mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebze Yakitori
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Sebze Yakitori Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Japon Mutfağı Yemekleri
Sebze Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet patlıcan
4 adet istridye mantarı
2 adet taze soğan
500 gr &ccedil;eri domates
2 adet kabak
2 adet dolmalık biber
Bambu şiş
Yarım su bardağı soya sosu
2 &ccedil;ay kaşığı esmer şeker
1/4 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle yakitori sosu i&ccedil;in sos tavasına soya sosu, esmer şeker ve su ilave edip orta ateşte kaynatın.
2. Kaynayan yakitori sosunu bir kenara alın.
3. Patlıcan ve kabakları kabuklarını şeritler halinde soyun.
4. kabak ve taze soğanı halkalar halinde doğrayın.
5. Patlıcanları eşit k&uuml;pler halinde doğrayın.
6. Sebzeleri şişlere dizin.
7. Yakitori sosa batırın ve k&ouml;m&uuml;r ızgarada a&ccedil;ık ateşte pişirin.
8. Şişleri sık sık &ccedil;evirip bir fır&ccedil;a yardımıyla tavukların &uuml;zerine sosu gezdirin.
9. Sebze yakitoriler servise hazır,.
Tahin Soslu Fırında Nohutlu Karnabahar
Tahin Soslu Fırında Nohutlu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
ıspanak
karnabahar
kişniş
limon suyu
maydanoz
nane
sarımsak
sıvı yağ
sumak
tahin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Çiçekleri ayrılmış karnabahar
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı sumak
2 diş ezilmiş sarımsak
Ispanak yaprakları
Haşlanmış nohut
Maydanoz
Nane
Sıvıyağ
Yarım su bardağı tahin
1 limon suyu

Hazırlanışı:
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
Karnabahar nohut baharatlar sarımsak ve sıvı yağını elimizle harmanlayalım.
200 derece fırında pişene kadar pişirelim.
Pişince servis tabağına alıp ıspanak, maydanoz,nane yaprakları ekleyerek karıştıralım.
Tahin sos için olan malzemeleri karıştırıp üstüne gezdirelim,.
Kuru İncirli Kek
Kuru İncirli Kek? Kuru İncirli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem unu
un
kabartma tozu
karbonat
kuru incir
incir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağından 1 parmak eksik Sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
3 Yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı silme karbonat
1 paket vanilya
1 fiske tuz
Yarım su bardağı Badem unu
2 buçuk su bardağı un (kıvamına göre)
5-6 adet kuru incir

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Tuzu ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ ve süt ekleyip normal çırpıcı ile karıştırmaya devam ediyoruz.
Daha sonra bir miktar unu eleyerek üzerine kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırpıyoruz.
Kalan unu da yavaş yavaş ekliyoruz.
Katı kıvamlı olmayacak son olarak önce badem ununu ekleyip karıştırın.
En son minik minik doğradığımız incirleri çok az una bulayıp karışımımıza ekliyoruz ve vakit kaybetmeden kalıbımızı yağlayığ içine döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ilk 25 dk kapağı hiç açmadan pişiriyoruz.
Kontrollü pişirin fırından fırına zaman ve ısı değişiklik gösterebilir. Şimdiden afiyet olsuuuunn
Kuzu Tandır (Fırın Poşetinde)
Kuzu Tandır (Fırın Poşetinde)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
karabiber
kuzu incik
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kuzu incik
Tuz (İsteğe göre ben tuzlu sevdiğim için ona göre ayarladım)
1 tutam karabiber
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet fırın poşeti

Hazırlanışı:
Öncelikle incikleri sıvı yağ ile tavada yüksek ısıda mühürlüyoruz.
Mühürlenen etlere tuz ve karabiber ekledikten sonra fırın poşetine yerleştiriyoruz.
Poşetin içine sıcak yarım bardak su ekliyoruz.
Poşeti bağlayıp bir kaç yerinden iğneyle delip önce 200 derece fırına pişmeye bırakıyoruz.
5 dakika sonra fırının derecesini 150 dereceye indirip 1 saat 30 dk ya da 2 saat pişiriyoruz.
İki Renkli Enfes Kek
İki Renkli Enfes Kek? İki Renkli Enfes Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 buçuk su bardağı un
Yarım paket kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
Sütü, yağı, vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
Unumuzu kontrollü ekleyip, kabartma tozu ile çırpıyoruz. Kıvamı ne çok cıvık ne de koyu olacak. (akışkan)
Kalıbımızı yağlıyoruz güzelce.
Kek hamurunun yarısını kalıba döküyoruz.
Kalan yarısına kakao ekliyoruz ve çırpıyoruz.
Koyu olursa kıvamı kakao eklenince biraz süt koyup karıştıra bilirsiniz.
Kakaolu karışımı da kalıba döküyoruz.
Bir çatal yardımı ile keke istediğiniz şekli veriniz.
180 derecede güzelce pişiyoruz.
Buzlukta Portakal
Buzlukta Portakal? Buzlukta Portakal Tarifi'nin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
limon
portakal
Porsiyon: 11

Malzemeler:
16 adet portakal
4 adet limon
4 adet buzluk posedi

Hazırlanışı:
Her bir poşet için dörderli portakallar ayrılır.
Portakal kabukları ince ince soyulur.
Beyaz kısmı soyulup atılır.
Portakalın çekirdekleri çıkartılır.
Ortadan ikiye kesilir.
Limonda da aynı işlem yapılır.
Buzluk poşetine konulur.
1 buzluk poşetinin içinde 4 portakal ve kabuğu 1 limon olmaktadır.
Yazın istediğiniz zaman portakalları çıkartıp eriyince blendrdan geçirebilirsiniz.
Toscana Çorbası
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Toscana Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Yöresel Tarifler
Etli Çorba Tarifleri
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 ince dilim çemensiz pastırma
250 g dana sosis
1 soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı tavuk suyu
3 patates
Tuz
Karabiber
3 su bardağı ince doğranmış lahana
1 su bardağı krema

Hazırlanışı:
1. Çemensiz pastırmayı küçük kare şeklinde doğrayın.
2. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp rengi dönünceye kadar pişirin.
3. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
4. Dana sosisi küp doğrayıp aynı tavaya alın ve rengi dönünceye kadar pişirin.
5. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
6. &nbsp;Soğanı küp doğrayın.
7. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında soteleyin.
8. Tavuk suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
9. Küp doğradığınız patatesleri de tencereye ekleyin.
10. 10-15 dakika pişirin.
11. &nbsp;Küp doğradığınız dana sosis ve ince doğradığınız lahanayı ekleyin.
12. Kremayı ekleyip karıştırın ve ocağı kapatıp 2 dakika dinlendirin.
13. Üzerini çemensiz pastırma ile süsleyin.
14. Sıcak servis yapın.
Muz Pudingli Kurabiye
İçerisine toz şeker ve un ilave edilmeden yapılan nefis mi nefis muz pudingli kurabiye tarifimizle karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: muz
pudingli
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2,5 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket muzlu puding
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce çırpın.
Ardından diğer tüm malzemeleri ilave ederek güzelce karıştırıp yoğurun. Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Eğer nişastası az gelmişse biraz daha nişasta ilave edebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri çatlayana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyetler olsun.
İrmikli Çikolatalı Kolay Tatlım
İrmikli Çikolatalı Kolay Tatlım? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
kahvaltılık çikolata
kakaolu puding
puding
limon
margarin
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
Yarım limon rendesi
1 paket kakaolu puding
1 tatlı kaşığı margarin yada tereyağı
2 tatlı kaşığı kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı:
Sütümüzü irmiği ocağa koyup kaynayana kadar pişirelim.
Kaynayana kadar karıştıralım.
Sonra limon rendesi şekeri katıp beş dakika kaynatalım.
Sonra tart kalıbını ıslatıp muhallebisini döküp, soğutmaya bırakalım bizde çikolatalı tatlısını pişirelim.
Puding sütü ocağa alalım.
Pişince margarini çikolatayı koyup, karıştıralım.
Soğuyan irmikli tatlımızı ters çevirelim.
İki saat dolapta beklemesi yeterli çevirip, üzerine çikolatalı tatlıyı döküp, servis yapalım.
Orijinal Magnolia (Bananas Pudding)
Orijinal Magnolia (Bananas Pudding)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
muz
şeker
süt
süt kreması
toz puding
puding
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yoğunlaştırılmış şekerli süt (6 bardak süt-1 bardak şeker)
1 paket toz puding
2, 5 bardak süt
2 paket süt kreması
1 paket bebe bisküvisi
6 adet muz

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğunlaştırılmış süt için;sütü tencereye alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz ve köpürmeye başlayınca altını kısıp kısık ateşte 2 saate yakın kaynatıyoruz.
Buharlaşıp Toplamda 1, 5 bardak civarı süt kalınca şekeri ekleyip şeker eriyince altını kapatıyoruz.
Oda sıcaklığına gelince de buzdolabına kaldırıyoruz.
Tatlımızın ikinci aşaması olan Pudingi hazırlıyoruz.(Benim kullandığım Puding tozunun arkasında 3,5 bardak sütle yapılacağı yazıyordu ama ben katı kıvamlı olması için 2 bardak sütle yaptım)
Puding tozu ve sütü tencerede çırpıp köpük köpük olana kadar karıştırarak kaynayıp kıvam almasını bekliyoruz.Kıvam alınca kapatıp oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
Üçüncü aşamada ise soğuk süt kremasını elektrikli mikserle sertleşene kadar en hızlı devirde çırpıyoruz.Sertleşip kabarınca dolaba kaldırıyoruz.
Buzdolabında ortalama 1 saat bekledikten sonra Pudingi topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
Yoğunlaştırılmış şekerli süt,krema ve Pudingi bir araya alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra kullanacağımız borcam veya kase içerisine yaptığımız kremadan döküyoruz,Bebek bisküvisi koyup muzları diziyoruz.
Aynı sıralamayı tekrar yapıp en son bebek bisküvisi ve muzla süslüyoruz.Deneyeceklere şimdiden.
Sultan Sarması (Vazgeçemeyeceğiniz Tat)
Sultan Sarması (Vazgeçemeyeceğiniz Tat)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Fırın
Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
margarin
muz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı+yarım su bardağı şeker
1. 5 Türk kahvesi fincanı nişasta
1 Türk kahvesi fincanı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
50 grm margarin veya tereyağ (kırılmaması için)
1 paket krem şanti (yani 2 poşet)
Krem şanti için 1 su bardağı süt
Hindistan cevizi
Muz (isteğe göre)
Ceviz(isteğe göre)

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt, un, şeker nişastayı ve kakaoyu alınarak karıştıralım.
Muhallebi kıvamına gelesiye kadar karıştırarak pişirelim.
Altını kapatmaya yakın margarin ve vanilyayı ekleyerek yağın erimesini sağlayalım.
Ocağın altını kapatalım.
Büyük boy fırın tepsisine hindistan cevizini bolca serpelim (boşluk kalmayacak şekilde).
Hazırladığımız muhallebiyi dikkatlice ince bir şekilde dökelim.
Soğumasını bekleyelim.
İyice soğuduğunda hazırladığımız krem şantiyi üzerine tamamen kaplayalım.
Krem şantinin erimemesi için muhallebi iyice soğumuş olmalı.
Ardından dilimleyelim.
Rulo şeklinde olacağı için uzun dilimler olmalıdır.
Bir kenarından dikkatlice kaldırılarak sarılır ve servis edilir. (bir gün önceden yaparsanız daha lezzetli oluyor)
Herkese
Kaymaklı Pan Pan
Pankek severler için lezzetli kaymaklı pan pan tarifimiz.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Tavayı yağlamak için
1 yemek kaşığı tereyağı
İçine
200 gram kaymak
1 çay bardağı bal
Üzerine
2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Un, tuz, toz şeker, karbonat ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayın. Ayrı bir kapta süt, yumurta ve tereyağını karıştırıp unlu karışıma ekleyin. Daha sonra çırpma teli ile 10 saniye karıştırın.
Yapışmaz yüzeyli bir tavayı hafifçe yağlayıp silin. Hazırladığınız harçtan bir kepçe dökün. Arkalı önlü pişirip kenara alın. Tüm harç bitene kadar aynı işleme devam edin.
Daha sonra bir adet pankek'i servis tabağına alın. Üzerine kaymak koyun ve bal gezdirin. Üzerine ikinci pankeki koyup yeniden kaymak ve bal ekleyin. Malzeme bitene kadar aynı işleme devam edin. En üste kaymak koyun ve ceviz serperek servis yapın.
Ev Yapımı Salep
Ev Yapımı Salep? Ev Yapımı Salep Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
nişasta
şeker
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 büyük fincan süt
2 tatlı kaşığı nişasta
2 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı vanilya
Üzeri için arzuya göre tarçın

Hazırlanışı:
Vanilya hariç bütün malzemeleri bir cezveye alın.
Kaynama noktasına gelinceye kadar devamlı karıştırın.
Vanilyayı ekleyip ocaktan alıp fincanlara paylaştırıp tarçın serpip servis yapın.
Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake
Porsiyonluk Çikolatalı Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çikolata
krema
labne
margarin
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1, 5 paket burçak bisküvi
80 gr eritilmiş margarin
200 gram labne peyniri
100 ml krema
1 su bardağı şeker
1 vanilya
3 yemek kaşığı un (hafif tepeli)
2 yumurta
60 gr çikolata

Hazırlanışı:
Bisküvileri robotta un gibi olana kadar çekin, eritilmiş margarin ekleyip birbirine geçene kadar tekrar çekin.
Muffin tepsisine muffin kağıtlarını yerleştirip bisküvi harcını içlerine paylaştırın.
Tatlı kaşığının arkasıyla bastırarak sıkıştırın ve buzdolabına kaldırın.
Cheesecake kısmı için; labne ve kremayı karışana kadar çırpın.
Şeker ve vanilya ekleyip çırpmaya devam edin.
Un ekleyip çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edip çırpın, bir yumurta harca karışıp tamamen kaybölünca diğerini ekleyin.
Çırpma işlemlerini hep mikserin en düşük hızında yapın.
Buzdolabından tabanı çıkarıp harcı içlerine dökün.
Üzerlerinde boşluk kalmasın, pişerken kabarıyor ama fırından çıkınca biraz sönüyor.
Tepsiyi yavaşça birkaç defa yere vurun. Fırını 160 derecede açıp bir köşesine küçük bir kapta su koyun. Cheesecake’i ısınmış fırında 40-50 dk kadar pişirin. Siz yine de kontrollü olun, üzeri pembeleşmiş ve dokunduğunuzda oynamıyorsa pişmiş demektir.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Ganaj için küçük bir cezvede kremayı ısıtın, çikolata ekleyip karıştırarak kısık ateşte eritin, pürüzsüz kıvamda olsun.
Ganajın buzdolabında soğuyup kıvam almasını sağlayın ve soğuyan cheesecakelerin üzerine dökün. İsterseniz kağıdını çıkardıktan sonra çikolatasını dökün. 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Lokum Gibi Fırında Hindi
Lokum Gibi Fırında Hindi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
biber salçası
salça
domates salçası
hindi
karabiber
limon
pul biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet hindi
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı bal
Tuz, kırmızı toz pul biber karabiber
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 adet limon

Hazırlanışı:
Hindimizi güzelce yıkayıp bir tencereye alalım, üzerine geçecek kadar sıcak su ve göz kararı tuz ilave edip ocağa alalım haşlanmaya bırakalım, arada çevirerek iyice başlayalım.
Hindi eti sert olduğu için püf noktası iyice haşlanmasında iyice haşlandığından emin olunca tencereden alıp soğutalım.
Başka bir kapta yoğurt,zeytinyağ,ı biber ve domates salçası,bal ve göz kararı tuz,pul biber,karabiberi iyice karıştıralım.
Bir limonu ikiye bölelim hindinin her tarafını limonla ovalım çiğ kokusunu alsın.
Sonra sosu her tarafına sürelim.
200 dereceli fırında yaklaşık bir saat kadar kızarana kadar pişirelim,yanına iç pilavla beraber sıcak sıcak servis edelim.
Kabartma Tozlu Pişi (Sıfır Yağ)
Kabartma Tozlu Pişi (Sıfır Yağ)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuz yoğurma kabında karıştırılır.
Un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
Sonra bezelere ayrılıp oklavayla ince olacak şekilde açılır.
Kurabiye kalıplarıyla isterseniz de bıçakla keserek kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Dikkat edin çabuk kızarıyor.
Ben ince olanı sevdim daha gevrek daha güzel oluyor. Tercih sizin. Puf puf sıfır yağ çeken pişiler sıcak servis edilir.
Şeker Hamurlu Cupcake
Şeker hamurlu cupcake tarifi ile herkesin hazırlayabileceği enfes bir kek yapacaksınız. Mutfak enfes tarif için sizi bekliyor.
Kategori: Kek
Etiketler: şeker
hamurlu
cupcake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı gıda boyası

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri rengi açılana kadar 5 dakika çırpalım. Sütü ve sıvıyağı ekleyip biraz karıştıralım.
Un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip kıvam alana kadar düşük ayarda biraz daha çırpalım.
Son olarak biraz su ile açtığımız toz gıda boyasını da ekleyelim.
Hamuru eşit bir şekilde cupcake kalıplarına paylaştıralım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Kekler pişerken şeker hamurunu da nişasta yardımıyla cupcake boyu kadar açalım. (Üzerinde ki şekiller için kalıp kullanabilirsiniz, kalıbınız yoksa yuvarlak şekilde de açabilirsiniz veya hiç şeker hamuru kullanmayıp krem şanti vb, ürünlerle de süsleyebilirsiniz.)
Açtığımız şeker hamurlarının arkalarını parmağımızla biraz su alıp ıslatalım ve sıcak keklerin üzerine yapıştıralım.
Domatesli Tel Şehriye Çorbası
Domatesli Tel Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru nane
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4/3 su bardağı tel şehriye
Sıcak su
Tuz
Karabiber
Kuru nane (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Önce tencereye zeytinyağını ve tereyağını alıyorum.
Sonrasında domates salçasını ve biber salçasını ilave ediyorum.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyorum.
Sonra sıcak su ilave ediyorum.
Su kaynayınca şehriyeyi ilave ediyorum.
Tuzunu, karabiberini ve kuru nane ilave ediyorum.
Kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyorum.
Soğuk Latte
Soğuk Latte? Onlarca kişinin defterindeki Soğuk Latte Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
kahve
şeker
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı kahve
4 tatlı kaşığı şeker (Siz istediğiniz kadar kullanabilirsiniz)
kahveyi eritmek için 2-3 kaşık sıcak su
6-7 tane küp buz
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle kahve ve şekeri bardağa alıyoruz. 2 kaşık kadar sıcak su ekleyip kahve ile şekeri eritiyoruz.
Sütü blendır yardımı ile köpürtüyoruz.
Bardaklara buzu, ardından da sütü yavaş yavaş döküyoruz. tarifimiz bu kadar basit. Deneyeceklere şimdiden. Yorumlarınızı eksik etmeyin. Tarif fotoğraflarını da bekliyorum. Sevgiyle kalın.
Kaynana Boğan (Ağızda Dağılan Az Malzemeli Çok Lezzetli)
Kaynana Boğan (Ağızda Dağılan Az Malzemeli Çok Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
fındık
kabartma tozu
margarin
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gr buğday nişastası
3 yeme kaşığı un
250 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Ortasına koymak için
30 35 adet iç fındık

Hazırlanışı:
Nişasta, un ve vanilyayı derin bir yoğurma kabına boşaltalım, yağımızı asla eritmiyoruz kurabiyemizdeki ilk püf noktamız bu kesinlikle oda sıcaklığında yumuşamış olması lazım.
Yumuşamış yağımızı da unlu nişasta karışımının içine alıyoruz ve karışıma iyice yediriyoruz.
Yumurta, şeker ve kabartma tozunu da ilave edip iyice yoğuruyoruz ve kesinlikle başka un nişasta eklemesi yapmıyoruz yani tarifin dışına çıkmıyoruz.
Yumuşacık çok güzel bir hamur oluyor, hamurdan çok büyük olmayan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz avucumuzda yuvarlayıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz (çok yapışık bitişik dizmeyelim çünkü bayağı bir kabarıyor kurabiyelerimiz).
Ortalarına birer fındık batırıyoruz ve soğuk fırına alıyoruz kurabiyelerimizi kesinlikle önceden ısıtılmayacak fırınımız soğuk olması kurabiyelerimiz için 2. bir püf noktası.
Soğuk fırındaki kurabiyelerin fırın derecesini 180’e ayarlayıp fırınımızı açıyoruz ve ortalama 15- 20 dakika kadar hafif pembeleşene kadar fotoğraftaki rengi alana kadar pişiriyoruz.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumadan ellemiyoruz, soğuduktan sonrası size kalmış artık oturur hepsini kendiniz yersiniz yoksa, kayınvalide, elti, görümce, kardeş konu komşuylamı paylaşırsınız bilmem
Tavuklu Spaghetti (Kremalı Mantarlı)
Tavuklu Spaghetti (Kremalı Mantarlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
köri
krema
kuru soğan
soğan
makarna
mantar
sarımsak tozu
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
taze sarımsak
sarımsak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna (500 gr)
1 tavuk göğüs eti
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket mantar
1 paket krema (200 ml)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı kaşar
Tuz, köri
Kekik, karabiber
Sarımsak tozu veya 1 diş taze sarımsak

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayıp, sonrasında süzelim ve sosu hazırlayalım.
Soğanları ufak ufak doğrayıp, geniş ve derin bir tavada sıvı yağ ile kavuralım.
Tavuğu ister jülyen ister kuşbaşı doğrayıp, hafif pembeleşen soğanlarla kavuralım.
Mantarları jülyen doğrayıp, aynı tavada kavuralım.
Tavuk ve mantar pişince; sıra sıra krema, süt ve baharatları ilave edip kaynamasını bekleyelim.
Kaynayınca, içine kaşarları atalım.
Kaşar eriyince ocağın altını kapatıp, makarnayı ilave edelim.
Ekmek Çanağında Sucuklu Yumurta (Fırında Muhteşem Lezzet)
Ekmek Çanağında Sucuklu Yumurta (Fırında Muhteşem Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
hamburger ekmeği
karabiber
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet hamburger ekmeği
8-10 dilim sucuk
2 yumurta
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Hamburger ekmeklerinin üst kısmını kesip alt kısmın içini çıkarıyoruz.
Sucukları içine paylaştırıp 200 derecelik Fırında sucuklar yağını bırakana kadar pişiriyoruz.
Sucuklar pişmeye başlayınca ekmekleri çıkarıp üzerlerine birer yumurta kırıp baharatlarını ve tuzunu ilave ediyoruz (isteyen kekik de koyabilir lezzeti çok çok güzel oluyor).
Kestiğimiz kapaklarını da yanında tepsiye koyup tekrar fırına atıyoruz.
Yumurtalar istediğimiz kıvama gelene kadar pişiriyoruz.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
marul
maydanoz
pul biber
sarı mercimek
mercimek
sıvı yağ
su
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 su bardağı kırmızı ve ya sarı mercimek
1. 5 su bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yeşil soğan
Maydanoz
Marul
Karabiber
Pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak mercimekler yıkanır uygun bir tencereye alınarak üzerine 3 su bardağı su ilave edilir.
Mercimekler suyunu çekince köftelik bulgur içine atılır yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
Başka bir tencereye eklenen sıvı yağ, domates salçası ve biber salçası ocakta biraz kavrulur.
Dinlenen mercimeğin içerisine ilave edilir karıştırılır.
İnce kıyılmış yeşil soğan, ince kıyılmış maydanoz, karabiber ve pul biberde içerisine eklenip güzelce yoğurulur.
Yoğrulan mercimek köftesinden yumurta büyüklüğünden parçalar alınıp şekil verilerek marulların üzerine dizilir.