mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuru Soğanlı Mercimek Köftesi
Kuru Soğanlı Mercimek Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ince bulgur
bulgur
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
mercimek
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1. 5 su bardağı mercimek
1. 5 su bardağı ince bulgur
3. 5 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
6 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı dolusu salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1. 5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mercimekleri iyice yıkayıp suda haşlayalım.
Fotoğraf ta göstermiş olduğum bardak ölçüsüyle bulgurunu ekleyip 20 dakika ağzı kapalı bir şekilde dinlendirin.
Soğanları blenderdan geçirin.
Sıvı yağla birlikte hafif kavurun.
Daha sonra salça, tuz, karabiber, pulbiber ekleyip 2 dakika kavuralım.
Demlenmiş içimiz mercimekleri içine ekleyelim.
Maydanozları da ekleyip iyice yoğuralım.
Sonra elimizi ıslatarak şekil verelim.
El Açması Tadında Börek
El Açması Tadında Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
Beyaz peynir
Maydanoz
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağ ve unu çırparak boza kıvamına getiriyoruz.
İç harcımız için peyniri rendeliyoruz.
İçine maydanoz doğrayıp karıştırıyoruz, daha sonra yufkaları açıp ikiye bölüyoruz.
Üstüne sostan sürüp düz olan tarafına iç harcımızı koyuyoruz, rulo şeklinde sarıyoruz,bitene kadar aynı şekilde yapıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine kalan sosu da döküp 1 gece dolapta üstü kapalı bekletiyoruz.
Pişireceğimiz zaman çıkartıp üstüne yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kolay Poğaça
Kolay Poğaça? Kolay Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
karbonat
maydanoz
şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
alabildiği kadar un
Beyaz peynir
Maydanoz ya da dereotu

Hazırlanışı:
Un dışındaki tüm malzemelerimi yoğurma kabına alıp karıştırdım. Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamını bulana kadar yoğurdum.
Yoğurduğum hamuru 5 dakika dinlendirdikten sonra cevizden biraz büyükçe parçalar alıp elimde açtıktan sonra içime dilediğim kadar peynir koyup yarım ay şeklinde kapatıp tepsiye dizdim.
Tepsiyi önceden ısıttığım fırında 230 derecede üstü kızarana kadar pişirdim.
Misafirleri Kıskandıracak Ispanaklı Peynirli Nefis Poğaça
Misafirleri Kıskandıracak Ispanaklı Peynirli Nefis Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
tuz
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1. 5 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 kalıp süzme beyaz peynir
15 dal ıspanak
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Un
Üstüne 1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında ki margarin ve diğer malzemeleri bir kaba alarak yoğurmaya başlayalım
Yavaş yavaş unumuzu atalım ve elimize çok yapışmayacak kıvama gelince tepsimize ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.
200 derece fırınımızı hazırlayalım.
1 adet yumurtayı kıralım ve çırpalım.
Çırptığımız yumurtayı poğaçalarımıızn üstüne sürelim ve fırınımızda 20 dakika kızarıncaya kadar pişirelim. ŞİMDİDEN ARKADAŞLAR DENEYİN MEMNUN KALACAKSINIZ. Misafirin gelecek ama vaktim yok diyenlere değişik bir sunum olsun diyenlere mükemmel bir lezzet. İsterseniz içine kaşar ve havuçta rendeleyebilirsiniz Afiyetle.
Evde Somun Ekmeği
Evde Somun Ekmeği? Binlerce kişinin defterindeki Evde Somun Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kesme şeker
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 buçuk su bardağı ılık su
1 kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım yaş maya

Hazırlanışı:
Yaş maya ılık su ve şekeri karıştırıp ezelim tuzu ekleyelim ve yavaş yavaş unu ilave edelim.
İlk başta 3 su bardağı ile başlayın daha sonra hamurun kıvamına göre eklersiniz.
Hamur yorulduktan ve 25 30 dakika dinlendikten sonra 8 eşit parçaya bölün ve hamuru videoda ki gibi açıp rulo haline getirin uçları sivrileştirin ve fırın kâğıttı serdiriniz tepsiye yerleştirin.
Üzerine bir tepsi daha örterek 20 dk dinlendirin.
Daha sonra ekmeklerin bir ucundan bir ucuna derin bir kesik atın ve tepsinin üzerine tekrardan diğer tepsiyi örtün ve önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında, fırının altına küçük bir kasenin içine su koyarak üzeri hala tepsiyle kapalı bi şekilde15-20 dk pişirin.
Ekmekler kabarmış olacak ve üzerindeki tepsiyi çekip ekmekler güzelce kızarıncaya kadar devam pişirin.
Teremyağlı Tepside Kumpir
Teremyağlı Tepside Kumpir? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
garnitür
kaşar peyniri
peynir
ketçap
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır konservesi
patates
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 kase rende kaşar
2 yemek kaşığı Teremyağ
1 kase garnitür
Yarım su bardağı konserve mısır
2 adet kornişon turşu
Tuz
Mayonez
Ketçap

Hazırlanışı:
Patatesleri 15 dakika düdüklüde haşlayın.
Piştikten sonra ilk sıcağıyla teremyağ ve rende kaşarla birlikte ezerek püre haline getiriyoruz.
Daha sonra garnitür, mısır ve turşuyu da ekleyip iyice karıştırıp tepsiye yayıyoruz.
Üzerini mayonez ve ketçapla süsledikten sonra servise hazır.
Domates Soslu Top Köfteli Erişte
Domates Soslu Top Köfteli Erişte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
erişte
galeta unu
un
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
salça
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 g kıyma
1 küçük soğan
4 yemek kaşığı galeta unu
1-2 diş sarımsak
1 yumurta
tuz
karabiber
kırmızıbiber
3-4 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı)
200 gr erişte

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte harcımızı hazırlayalım. Bunun için soğanları ve sarımsakları rendeleyelim veya rondodan geçirelim.
Köfte için gerekli tüm malzemeyi güzelce yoğuralım.
Erişte için bol suyu tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
Köfte harcından iri parçalar koparıp top top şekillendirelim.
Kaynayan suya eriştelerin birbirine yapışmadan pişmesi için zeytinyağı ve tuz ekleyelim. Erişteleri tencereye alalım.
Diğer taraftan domates sosu için tavaya zeytinyağını alıp rendelenmiş domatesleri ilave edelim. Domatesler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Renk katmak istersek eğer az salça ekleyip karıştıralım.
Tuz ve karabiber ilave edelim ve 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyip kaynatalım. Domates sosumuz hazır.
Domates sosu kaynarken köfteleri pişirebiliriz. Tavaya sıvı yağ alıp kızdıralım.
Top köfteleri çevirerek her tarafını kızartalım.
Tamamı kızaran köfteleri hazırladığımız domates sosuna aktarıp bir iki dk çevirelim.
Son olarak suyunu süzdüğümüz erişteleri de sosa ilave edip beraberce karıştıralım.
Domates soslu köfteli eriştelerimiz servise hazır. Şimdiden.
Taze Meyveli Kek (Elma, Havuç, Armut)
Taze Meyveli Kek (Elma, Havuç, Armut)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
armut
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
havuç
kabartma tozu
portakal kabuğu
sıvı yağ
susam
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta (oda ısısında)
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 orta boy elma
1 orta boy havuç
1 orta boy armut
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Susam

Hazırlanışı:
Elma, armut ve havucu rendeleyelim. Ben kekin içinde biraz daha iri görünsünler diye el doğrayıcısında doğradım.
İsterseniz 3 çeşit meyve yerine sadece birini de kullanabilirsiniz. Mesela 3 elmadan yapabilirsiniz.
Ayrıca ölçüyü görmeniz için kullandığım bardakları resimlere ekledim.
Derin bir kabın içine yumurtaları ve şekeri alalım. 3-4 dakika mikser ile güzelce çırpalım.
İçine sıvı yağı, havucu, elmayı, armudu ve portakal kabuğu rendesini koyup çok az karıştıralım.
Unu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim.
Cevizi ve tarçını ekleyerek spatula yada kaşık ile karıştıralım.
Yağlayıp susamladığımız kek kalıbına dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 45 dakika pişirelim. Kürdan testi yaparak kekimizin pişip pişmediğini anlayabiliriz.
Pişen kekimiz soğuduktan sonra servis yapalım.:)
Ispanaklı Baton Kek
Ispanaklı Baton Kek? Ispanaklı Baton Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
ıspanak püresi
kabartma tozu
limon kabuğu
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından biraz eksik şeker
1 su bardağı ıspanak püresi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu
2 bardak un
Fındık kırıntısı, çikolata parçacıkları

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar mikser ile çırpıyoruz.
Önce sıvı malzemeler son olarak ta katı malzemeleri içerisine ekleyip çırpma işlemini bitiriyoruz.
Kalıbımıza dökmüş olduğumuz kek harcımızın üzerine çikolata parçacıkları ve fındık kırıntılarını serpiştirip önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımıza 50 dk kontrollü pişiriyoruz.
Ben ıspanak püresini çiğden koydum daha güzel renk verdiği için dilerseniz haşlayarak ta ekleyebilirsiniz.
Üzeri için fındık değilde cevizde koyabilirsiniz.
Yapacaklara şimdiden.
Susamlı Poğaça
Susamlı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Susamlı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta içine
1 yumurta üzerine sürmek için
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Peynir, kıyma yada patatesli iç

Hazırlanışı:
Maya ılık sütte eritilir. Sonrasında yumurta, yağ, şeker, tuz eklenir.
Un da azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. 35-40 dakika kadar mayalanması için sarıp sarmalanır bekletilir.
Mayalanınca hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alınıp elimizle biraz açılır.
İçine dilediğiniz iç malzeme koyulur, kapatılıp ters çevrilir.
Önce 1 adet çırpılmış yumurtaya batırılır sonra susama batırılır. Ben kıyma ve soğan kavurup koydum.
Tepsi yağlanıp her bir poğaça yerleştirilir.
170 – 175 derece fırında pişirilir.
Kuşbaşı Dana Etli Sebze Yemeği
Kuşbaşı Dana Etli Sebze Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
çeri domates
domates
havuç
kabak
kapya biber
karabiber
kuşbaşı
patates
patlıcan
sarımsak
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
toz şeker
tuz
yağsız dana eti
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı yağsız dana eti
1 adet orta boy patlıcan (pijama gibi soyulup kuşbaşı küp doğranacak )
1 adet orta boy kabak (kabuğu soyulmadan küp doğranacak )
2 adet patates (soyulup küp doğranacak )
1 adet orta boy havuç (kabuğu soyulup küp doğranacak )
7-8 diş sarımsak (soyulup diş şeklinde kalacak )
1 adet çarliston biber (iri doğranacak )
1 adet kapya biber (küçük doğranacak )
3 adet çeri domates (dörde kesilecek )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 ay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, tozşeker
4 küçük boy su bardağı ile su

Hazırlanışı:
Tencereye eti koyalım.
Suyu salıp çekene kadar karıştırarak pişirelim.
Yağı soğanı sarımsağı havucu biberleri patatesi salçayı ekleyelim.
Kısık ateşte 2-3 dk kavuralım.
Sonra patlıcanı kabağı domatesleri ekleyelim.
2-3 dk daha karıştıralım sıcak suyunu verelim tuz baharatları serpelim.
Etler sebzeler pişene kadar kısık ateşte pişirelim sıcak servis yapalım.
Efsane Tiramisu
Efsane Tiramisu? Efsane Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kakao
kakaolu pandispanya
labne
nescafe
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Kakaolu pandispanya keki
2’si 1 arada Nescafe 2 adet
1 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı süt
200 gr. labne
Kakao

Hazırlanışı:
Almış olduğumuz pandispanyanın alt katını 1 su bardağı nescafe ile ıslatıyoruz.
Labne dışındaki krema malzemelerimizi öncelikle bir kapta çırpıyor ve ardından tencereye alıp yoğunlaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kremamız koyu kıvam aldığında altını kapatıp kaba alıyoruz ve labneyi ekleyip tamamen karıştırıyoruz.
Islattığımız pandispanya altına kremanın yarısını yaklaşık (4 kaşık gibi denk gelir) tamamen yayıyoruz.
Pandispanya üst katını kapatıp 1 bardak nescafe ile yine ıslatıyoruz ve kremanın kalanını pürüzsüz biçimde yayıyoruz
Kakaoyu süzgeç ile bolca serperek tamamen kremanın kapanmasını sağlıyoruz ve buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. herkese:)
Un Yok Nişasta Yok Su İlavesi Yok Ev Yapımı Doğal Erik Pestili
Un Yok Nişasta Yok Su İlavesi Yok Ev Yapımı Doğal Erik Pestili? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
erik
fındık
mürdüm eriği
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kg ancelik erik (Mürdüm eriği de olur)
2 kg toz şeker
100 gram fındık
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle eriklerimizi sirkeli karbonatlı suda yıkayalım.
Ardından çekirdeklerini çıkartalım.
Derin bir tencereye alalım üzerine şeker ilave edelim.
Ocağın üzerine alalım orta hararetli ocakta erikler yumuşayınca kadar pişirelim. Ara ara sürekli karıştırarak dibinin tutmamasını sağlayalım.
Blender dan çekelim pürüzsüz bir kıvam alana kadar daha sonra güneş alan bir yere silpat veya yağlı kağıt serelim ben silpat kullandım ama farketmez soğuyan erik pestilini kaşık yardımıyla incecik serelim üzerine fındıklı tarçın karışımı serpelim.
Pestil kuruduktan sonra da bu işlemi yapabilirsiniz hatta fındık kreması vs. pestiliniz kuruduktan sonra sürüp şekil verebilirsiniz bu şekilde de çok lezzetli oluyor.
Benim pestilim çok güneş alan bir yerde değildi bu yüzden üç günde kurudu tam havaları kaçırmadan pestillerinizi kurutun bu lezzetli tarifimi denemenizi çok isterim herkese kolay gelsin Sosyal medya hesabım.@guldokunusu.
Çok Pratik Ve Nefis Dereotlu Poğaça
Çok Pratik Ve Nefis Dereotlu Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
margarin
peynir
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta, sarısı üzerine beyazı hamuruna
Yarım su bardağı sıvı yağ
125 gram margarin veya tereyağı
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3, 5 su bardağı un
Yarım demet dereotu
Yumurta sarısı ve susam
Karışık peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur yoğurma kabına yoğurdu ve yağımızı alıp karıştıralım.
Diğer hamur malzemelerini de alıp karıştıralım ve ununu dereotunu katalım ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Hamurdan cevizden büyük bezeler alalım çay tabağı büyüklüğünde açalım ve ortasına iç malzemesinden bırakalım.
Ağzından süzdürelim ve yuvarlaklar yapıp büzdüğümüz yerleri alta getirelim yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim, susam serpelim ve 190 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
Kek Truf
Kek Truf? Kek Truf Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çikolatalı hazır kek
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
8 dilim Çikolatalı Kek
1 yada yarım çay bardağı Süt
160 gr beyaz çikolata
Süslemeler

Hazırlanışı:
Bir kaba keki alıyoruz ufalıyoruz.
İçine azar azar süt döküyoruz.
Güzelce yoğurup yuvarlak toplar yapıyoruz.
Benmari usulü eritilmiş çikolataya buluyoruz.
Üzerini istediğimiz şekilde süslüyoruz.
Fırın Çupra
Fırın Çupra? Fırın Çupra Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
havuç
kekik
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet Çupra (kişi sayısınca)
3 adet ortaboy patates
1 adet büyük boy havuç
1 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kekik, tuz

Hazırlanışı:
Çupra balıklarımızı güzelce temizleyip yıkayıp balıkları tuzlayarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize koyuyoruz.
Ardından patateseleri elma dilimi şeklinde havuçları parmak dilim yapıp derin bir kaba koyuyoruz.
Üstüne 2 yemek kaşığı sıvı yağ kekik tuz koyup güzelce harmanlıyoruz ve tepsiye balıkların yanına diziyoruz.
Üstüne de istediğimiz şekilde dilimlediğim soğanları serpiştiriyoruz.
Önceden ısıttığım fırında 230 derecede 40 dk pişiriyorum.
Her tarifimde belirttiğim gibi herkesin fırını farklı olabilir pişirme sürenizi kontrollü olarak kendiniz ayarlayabilirsiniz. Deneyecek olanlara
Peynirli Doyurucu Krep
Peynirli Doyurucu Krep? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Doyurucu Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
hindi füme
kabartma tozu
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 dilim beyaz peynir
2 dilim hindi füme
1 çay bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Biraz tuz
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Peynir ile hindi fümeleri dilimleyelim. Diğer yandan krepleri yapalım.
Yumurta ile sütü iyice çırpalım ve yavaş yavaş unu ekleyelim.
Tüm krep malzemelerini derin bir kasede karıştıralım.
Kepçe yardımıyla yağladığımız tavaya aktaralım.
Kısık ateşte arkalı önlü pişirelim. (3 adet krep çıkıyor)
Daha sonra kreplerin içine peynirleri ve hindi fümeyi ekleyip saralım ve hazır,:)Not: “Diyetisyen Esengül Işık “ instagram hesabımı sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, gebe & emziren anne beslenmesi, motivasyonlar ve merak ettiğiniz her şey için takip edebilirsiniz.:)
Milföy Tatlısı (Yalancı Profiterol)
Milföy Tatlısı (Yalancı Profiterol)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
eritilmiş çikolata
çikolata
milföy hamuru
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 kare milföy
1 çay bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 kaşık un (tepeleme)
2 kaşık nişasta (tepeleme)
1 yumurta
1 vanilya
1 kaşık tatlı kaşığı tereyağ
Çikolata sos veya benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Milföyler dörde kesip yağlı kağıt serilip tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kreması için tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeler tencereye alınır, koyulaşıp pişene kadar karıştırılır, un ve nişasta tepeleme olmalı koyu kıvamlı bir krema olması gerekiyor.
Piştikten sonra tereyağ ve vanilya eklenip iyice karıştırılır.
Krema ılıdıktan sonra milföylerin ortası açılıp 1 tatlı kaşığı krema sürülüp üst parçasını koyun, üzerine çikolata sos arkasındaki tarife göre hazırlanıp, dökülür.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 litre süt
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç
5 yemek kaşığı buğday nişastası
Vanilya

Hazırlanışı:
5 su bardağı suda pirinçleri haşlayalım.
Çok fazla suyu kalmayınca süt ve şekeri ekleyelim.
Hafif kaynamaya başlayınca nişastayı süt ile sulandırarak tencereye dökülür. 10 dk daha kaynatılır.
En son vanilya eklenerek karışım kapatılır.
Fırına dayanıklı kaselerimize kepçe yardımı ile sütlaçlar koyulur.
Daha sonra fırın tepsisine sütlaçlarımız kaselerle birlikte koyulur tepsiye kaselerin yarısına gelecek şekilde su doldurularak üstü kızarıncaya kadar fırında pişirilir.
Çikolatalı Şarlot Pasta
Çikolatalı Şarlot Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
nutella
ovaleks
şeker
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
Bir fiske tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı ovaleks olmasa da olur
2.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
80 gram sütlü çikolata
1 su bardağından 1 yemek kaşığı az un
3 yemek kaşığı nutella
1 yemek kaşığı margarin
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısı ve beyazını ayıralım.
Sarının içine 1 su bardağı şeker koyup krema haline gelecek şekilde çırpalım.
İçerisine su koyup tekrar karıştıralım ve kuru malzemeyi ekleyelim.
Ayrı bir kapta beyazının içine biraz tuz atıp mayonez kıvamına gelene kadar çırpalım ve diğer sosun üzerine dökelim ve havasını söndürmeden karıştıralım.
170 derecelik fırında pişirelim. Ayrı bir tencerede sütü kakaoyu ve unu koyarak kaynayınca kadar karıştırıyoruz.
Kaynayınca diğer malzemeleri de ekleyip bir tık kaynayınca kapatalım.
Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca üzerinin ince kısmını alıp sosu üzerine dökelim ve bolca hindistan cevizi serpelim.
Pileli Börek
Pileli Börek? Binlerce kişinin defterindeki Pileli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
çörek otu
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
salça
sirke
sıvı yağ
soğan
susam
süt
tuz
un
yeşil mercimek
mercimek
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
1 adet orta boy soğan
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram kıyma
1 su bardağı yeşil mercimek (Haşlanmış)
Yarım su bardağı kıyılmış ceviz
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
Susam,çörekotu

Hazırlanışı:
İç harcı için;Kıyma ve soğanı güzelce kavuruyoruz salça ve baharatları ve tuzunu ekliyoruz.
Önceden haşlanmış yeşil mercimeği ve cevizi ekleyip bir iki karıştırıp altını kapatıp kenara alalım.
Sos için tüm malzemeyi karıştırıp hazırlayalım.
Yufkayı tek kat olarak tezgaha yayalım.
Üzerine sosu her yerine gelecek şekilde sürelim.
Daha sonra kenarlardan büze büze ortada toplayalım uç kısımlarını üstüne kapatmak için dışarda bırakalım.
İç harcını aralıklarla 5 adet çıkacak şekilde birer kaşık ekleyelim.
Kenarlarını üstüne kapatıp ve aralık bıraktığımız kısımdan sıkıca büzelim ve keselim.
Daha sonra ters çevirip pileli kısmı üste gelecek şekilde tepsiye alalım.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpelim.
200° de üzeri kızarana kadar pişirelim deneyeceklere şimdiden.
Kurutulmuş Domatesli Muffin
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kurutulmuş Domatesli Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Pratik Kek Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
275 gr un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yumurta
1 su bardağı kurutulmuş domates
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
100 ml zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Lezzet'in bu muhteşem tarifleri ile çay davetlerinize ayrı bir özen katın.
2. Bir kasede un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve kekiği karıştırın.
3. Başka bir kasede yumurtaları mikserle çırpın.
4. Yoğurt ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin.
5. İki karışımı birleştirip iyice karıştırın.
6. Kurutulmuş domatesleri ufak doğrayın ve ilave edip karışımla harmanlayın.
7. Hamuru muffin kaplarına 4’te 3’nü geçmeyecek şekilde kaşık yardımıyla paylaştırın.
8. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
9. 200 derecede fırının orta katında 20 dakika pişirin.
10. Kürdanla kekin pişip pişmediğini kontrol edin.
11. Muffinleri 2 dakika kendi tepsisinde, daha sonra fırın teli üzerinde bekletin.
12. Sıcak ya da ılık servis yapın.