mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuklu Takos
Tavuklu Takos? Binlerce kişinin defterindeki Tavuklu Takos Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
domates sosu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kornişon
kuru soğan
soğan
lavaş
margarin
marul
mayonez
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yaprak
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4, 5 adet lavaş (büyük boy olması şart)
1 bütün tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
3 adet yeşil biber (1 tanesi acı olursa iyi olur)
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı domates sosu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı su
2, 3 yaprak marul
1 çay bardağı doğranmış kornişon
4, 5 adet kızartılmış patates (Ben hazır doğranmış dondurucudaki patateslerden alıp kızarttım kullandım sizde o şekilde kullanabilirsin bulabilirseniz)
10 adet kaşar peynir dilimi
Mayonez
Ketçap
Acılı herhangi bi sos
1 yemek kaşığı kadar margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle soğan ince ince doğranır.
Biberlerde istenilen büyüklükte doğranıp sıvı yağ ile birlikte hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Daha sonra küçük küp küp doğranmış tavuk göğsü eklenir.
Ben hafif buzluyken doğruyorum daha kolay oluyor.
Daha sonra tavuk göğsü iyice suyunu çekip hafif kızarınca diğer kalan malzemelerin hepsi ve baharatlar da eklenip 10 dakika kadar orta ateşte pişirilip ocaktan alınır.
Lavaşlar tezgahın üzerine dizilip içerisine tavuklu karışımdan 2, 3 yemek kaşığı konulur.
Tavuk göğsünün üzerine kızartılmış patates, doğranmış marul, kornişon turşu, kaşar peyniri dilimleri, mayonez, ketçap ve acılı sos eklenip çok sıkı olmayacak yatsı bi şekilde dürüm yapılıp tost makinasına konulur.
Ben tost makinasının arasına yağlı kağıt seriyorum bazen ama bu sefer sermeyi unuttum.
Tost makinasının kapağını kapatıp hafif kızarmaya başlayınca arkalı önlü margarin sürüp biraz daha kızartın ben çok kızarmışı severim mesala sizde severseniz fazla kızartabilirsiniz.
Daha sonra da ortadan ikiye keserek 5 10 dakika beklettikten sonra servis yapabilirsiniz çünkü içerisi çok sıcak olduğu için yiyemeyebilirsiniz.
10 -15 dakika garanti bekleyin derim umarım beğenirsiniz.
Çilekli Güllaç
Çilekli Güllaç? Çilekli Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çilek
güllaç yaprağı
süt
toz şeker
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
11 yaprak güllaç
2 litre süt
3 su bardağı toz şeker
250 gram çilek
1 küçük kase kıyılmış ceviz

Hazırlanışı:
Sütü tencereye boşaltalım.
Şekeri ekleyelim.
Ara sıra karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım.
Sütü kaynatmıyoruz. El yakmayacak şekilde ısıtıp kapatıyoruz. Çok sıcak olursa güllaç yaprakları erir. Çok ılık olursa yapraklar yumuşamaz. Bu dengeyi kurmak için kaynatmaya yakın ocaktan almamız gerekiyor.
Güllaç yapraklarının 4 tanesini kuplar için kullandım.
Geriye kalan 7 taneyi kare borcama yerleştirdim.
Güllaç yapraklarını mutfak makası ile 4e bölelim.
Süte batırıp katlayarak kaseye yerleştirelim üzerine kepçe ile süt gezdirelim.
2 parça yani bir güllaçın yarısını kaseye koyduktan sonra arasına doğradığımız çilekleri ve cevizleri serpiştirelim.
Tekrar güllaç yaprağını ıslatıp üzerine koyalım.
Her yaprak koyuşumuzda üzerine kepçe ile süt dökelim.
2 kat yaprak,çilek-ceviz,2 kat yaprak olacak şekilde kupları 1 büyük güllaç yaprağı kullanarak hazırlayalım.
Toplamda 4 güllaç yaprağı ile 4 kup hazırlayalım.
Geriye kalan güllaçları da yarısını borcamın altına serelim.
Araya çilek ve ceviz koyup tekrar süt ile ıslatarak kalan güllaçları yerleştirelim.
Her yaprak koyuşumuzda süt ile ıslatmayı unutmayalım.
Artan sütü güllaçlara paylaştıralım. Sütü kolayca içine çekecektir gözünüze fazla gelmesin.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip süsleyelim.
Güllaç tatlımız servise hazır,.
Coxinha
Bizim içli köftenin akrabası, muazzam bir lezzete sahip Brezilya yerel mutfağını bizlere getiren bir tarif veriyoruz. Coxinha sizi büyüleyecek.
Kategori: Tavuk
Etiketler: coxinha
Porsiyon: 25

Malzemeler:
2 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet tavuk göğsü
1 tutam tuz
1/4 demet maydanoz
1/2 su bardağı su
2 tatlı kaşığı nişasta
1,5 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
İlk olarak hamur için kalın tabanlı bir tava ya da tencerede tavuk suyu, tereyağı, tuz, toz kırmızı biber ve soğan rendesini bir taşım kaynatın. Kaynayan karışıma unu koyup spatula ile karıştırın ve koyulaşıp dibi hafiften tutmaya başlayana kadar orta ateşte pişirin. Hamurunuz bu aşamada biraz pütürlü olabilir normaldir.
Hafifçe yağlanmış tezgaha sıcak hamuru alın ve spatula, hamur kazıyıcı ya da merdane ile bastırarak pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru hafifçe yağlayıp tamamen soğuyana kadar tezgahta dinlendirin.
İç harç için önce haşlanmış tavuğu didikleyin, soğanı ufak küpler halinde doğrayın, maydanozların sadece yapraklarını ince ince kıyın.
Geniş bir tavada tereyağında soğanları yumuşayana kadar soteleyin, karışıma baharatları ve tavukları da ekleyin, son olarak maydanozu da ekleyip ocaktan alın ve soğutun.
Kaplama için su ve nişastayı karıştırıp ufak bir tavada bir taşım kaynatın, bir kaba alıp soğumaya bırakın.
Hamuru soğuduktan sonra cevizden biraz küçük parçalara bölün ve yuvarlayın. Bu işlemi yaparken avcunuzu hafifçe yağlayabilirsiniz.
Yuvarlakları avcunuzda hafifçe inceltin ve ortasını havuz gibi açıp içine bolca tavuklu harçtan koyun, kenarlardan yukarı doğru çekerek kapatın, son olarak avcunuzda koni şekli verip yuvarlayın.
Hazırladığınız Coxinhaları kaplamak için önce avcunuzu nişastalı karışımla nemlendirin ve dışlarını çok ince bir katman şeklinde kaplayın, ardından ekmek kırıntısına bulayın.
Pişirme işlemi için yağı geniş bir tavada orta ateşte ısıtın ve Coxinhaları çevirere çevire her yüzeyi kızarıp, sertleşene kadar kızartın. Bu işlem 4-5 dakika sürecektir. Bu aşamada dış yüzeyin yanmaması için ara ara ateşin altını kısıp açabilirsiniz.
Pişen Coxinhaları havlu peçete üzerine çıkartın 5 dakika dinlendirip sıcak ya da oda sıcaklığında ılık olarak servis edin.!
Tost Ekmeğinden Kahvaltı Böreği
Tost Ekmeğinden Kahvaltı Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sucuk
süt
tost ekmeği
tuz
yeşil sivri biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet tost ekmeği
1 adet kapya
2 adet yeşil sivri biber
8-10 dilim sucuk
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tavada sıvı yağ ile biberleri soteleyin.
Ardından dilimlenmiş sucukları çok az kavuralım ve kenara alalım.
Uygun bir borcama ekmekleri dizelim.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirin 1/3 serpelim.
Sonra sotelenmiş biberli harcımızdan her yerine gelicek şeklinde üzerine dökelim.
Sucukları da üzerine yerlestirelim.
Tekrardan kaşar peyniri üzerine serpelim.
Geriye kalan iki tost ekmeğini üzerine dizelim.
Uygun bir kaseye yumurta ve sütü ekleyip karıştıralım.
Yumurta karışımını tost ekmeklerin üzerine gezdirelim.
En sonunda tekrar kaşar peyniri serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20- 25 dk kontrollü pişirelim.
Mantı Makarna
Mantı Makarna? Onlarca kişinin defterindeki Mantı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
domates salçası
salça
domates sosu
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
mantı makarna
makarna
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sivri biber
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket mantı makarna
150 gram kıyma
1 adet soğan(küp küp doğranmış)
2 adet sivri biber
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı domates sosu(yada rendelenmiş domates)
1 su bardağı ılık su
Tuz,karabiber,pul biber
Sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
Toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı tuzlu suda haşlayalım.
Haşlanan makarnayı süzüp kenara alalım.
Tavaya az yağ alıp küp küp doğranmış soğanlarımızı kavuralım.
Küçük doğranmış biberlerimizi ilave edip kavurmaya devam edelim.
Kıymamızı ekleyip suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım.
Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurup domates sosunu ilave edelim.
Biraz suyunu çekince 1 su bardağı ılık su ilave edelim.
En son baharatları ve haşladığımız makarnayı ilave edip güzelce karıştıralım.
Kapağını kapatıp bu şekilde 3-4 dakika kısık ateşte pişirelim.
Ocaktan alıp servis tabağına alalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosu gezdirip servis edelim.
Zencefilli Yılbaşı Çatlak Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Zencefilli Yılbaşı Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Yılbaşı Yemekleri
Özel Günler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
110 g tereyağı (oda sıcaklığında)
200 g toz şeker
1 yumurta
60 ml pekmez
250 g un
1 yemek kaşığı toz zencefil (silme yemek kaşığı)
1 yemek kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Bir karıştırma kabına tereyağı ve toz şekeri alıp iyice çırpın.
2. Yumurta ve pekmezi ekleyin.
3. Başka bir kapta un, zencefil, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyerek karıştırın.
4. Kuru karışıma pekmezli karışımı dökün ve hamuru yoğurun.
5. Hamurdan 2 cm çapında toplar hazırlayın ve bu topları toz şekere bulayın.
6. Kurabiyeleri 5 cm aralıklarla yağlı kağıt döşediğiniz tepsiye dizin.
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
8. Tepsi içinde 5 dakika bekledikten sonra tel ızgara üzerinde soğutun.
Limonlu Revani Tam Ölçü
Limonlu Revani Tam Ölçü? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2 su bardağı un değişebilir
1 limon kabuğu rendesi
4,5 bardak su
3 damla limon

Hazırlanışı:
İlk başta şerbetini ocağımıza koyuyoruz. Kaynadıktan sonra limon damlatıyoruz. 15 dakika kaynatıyoruz ve şerbetinizi soğumaya bırakıyoruz.
Yumurtaları toz şeker ile birlikte köpürene kadar çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağ yoğurt süt ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. İrmiği ekliyoruz.
Kabartma tozları ve vanilyalı ekliyoruz. En son unu ekleyip kıvamını ayarlıyoruz. Limon Kabuğu rendeliyoruz yağladığımız fırın tepsisine döküyoruz.
180 derecede pişiriyoruz fırından çıkan revani hafif ılık olacak şerbet soğuk olacak kepçe ile yavaş yavaş döküyoruz. Tamamını dökersek hamur olur
Salatalık Çorbası
Salatalık Çorbası? Salatalık Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
krema
salatalık
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet salatalık
Yarım soğan
Krema
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle salatalıkları soyalım ama kabuklarını atmayalım. Kabuklarını ayrı bi yerde bekletin
Salatalık ve soğanı ince doğrayın ve kavurun.
Yaklaşık 6-7 dk. yeterli olacaktır.
Tuz ve karabiber ekleyip içine 3 su bardağı su koyup hafif kaynayınca ocaktan alın.
Ilınınca salatalık kabuklarını içine atıp blender yardımıyla iyice çırpın. Kremayı bu esnada ekleyin ortalama 1 çay bardağı kadar ekleyin. Soğuk yada sıcak içebilirsiniz
Karnabahardan Kısır Tadında Lezzet
Karnabahardan Kısır Tadında Lezzet? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
karabiber
karnabahar
kimyon
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
salça
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet karnabahar
1 demet maydanoz
1 orta boy kuru soğan
Zeytinyağı
1 demet yas nane
1 demet yeşil soğan
3 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber, kimyon, pul biber, nane
1 adet limon
1 yemek kaşığı nar eksisi

Hazırlanışı:
Kuru soğanımızı ince doğruyoruz. Zeytinyağında kavuruyoruz.
Rengi döndüğünde salçamızı ekliyoruz. Biraz daha kavuruyoruz.
Onlar kavrulurken karnabaharımızı yıkayıp parçalara ayırıyoruz.
Rondodan geçiriyoruz ve kavrulan soğanımızın içine ekliyoruz biraz kavuruyoruz.
Hafif yumuşadığında ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada yeşilliklerimizi yıkayıp ince ince doğruyoruz.
Karnabaharımızı geniş bir kaba alıyoruz üzerine baharatlarını, nar ekşisini ve limonu katıp karıştırıyoruz.
Daha sonra yeşilliklerimizi de ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve servis yapıyoruz. (ben marulu dışında servis ettim içine eklemedim. )
Tel Şehriyeli Yoğurtlu Terbiyeli Çorba
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Tel Şehriyeli Yoğurtlu Terbiyeli Çorba Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Sizden Çorba Tarifleri
Çorba Tarifleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı tel şehriye
2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
210ml&nbsp; kuzu ilikli kemik suyu
4-5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kadar limon suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber&nbsp

Hazırlanışı:
1. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile tel şehriyeyi biraz kavuralım daha sonra unu ekleyip biraz daha kavurmaya devam edelim.
2. Sonra ilik kemik suyunu ilave edelim.
3. Ardından 4-5 bardak sıcak suyu ilave edelim.
4. Kaynamaya bırakalım Ocakta,o sırada yoğurt yumurta sarsı ve limon suyunu bir kasede karıştıralım.
5. Çorba suyu kaynadıktan sonra temperleme (yavaş yavaş çorba suyunu yoğurtlu karışıma ekleyin) işleminden sonra çorba suyunun içine ilave edin.
6. Ardından 2 yemek kaşığı tereyağı nane ve pul biberi biraz ocakta &nbsp;kızdırdıktan sonra çorbanın içine ilave edin.
7. Tuzu en son ocağı kapattıktan sonra atın yoğurdun kesilmesini önlersiniz.
8.
Kakaolu Fındıklı Kek
Kakaolu Fındıklı Kek? Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağından biraz eksik şeker (kulplu çay bardaklarından kullandım)
1 çay bardağından biraz eksik süt
1 yemek kaşığı yumuşak tuzsuz tereyağ
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 küçük kase çekilmiş fındık
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır.
Sıvı malzemeler, tereyağ ve kakao eklenir karıştırılır.
Kabartma tozu ve un da eklenir iyice yedirilir.
En son çekilmiş fındık eklenir.
Yağlanmış baton kalıpta 175 derece fırında pişirilir.
Limon Kremalı Cheesecake
Limon kremalı cheesecake tarifiyle, enfes lemon curd sosuna aşık olacaksınız. Haydi sizi mutfağa alalım, çay saatleriniz şenlensin.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: limon
kremalı
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 paket labne peyniri
2 paket krem peynir
1 paket sıvı krema
1 yemek kaşığı un
1 adet limonun kabuğu
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı toz şeker
1,5 paket yulaflı bisküvi
80 gram tereyağı
2 adet büyük boy limon
1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker
1 silme yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Tabanı için bisküvileri rondodan geçirin, erimiş tereyağı ekleyerek karıştırın ve kelepçeli kalıba alarak bastırın. Buzlukta biraz dinlenmeye alın.</span>
Ayrı bir kaba peynirler ve şekeri alın, mikserde çırpın. Homojen bir kıvam aldıktan sonra teker teker yumurtaları kırarak karıştırın.
Kremayı ekleyin ve karıştırın. Un, vanilin, limon suyu ve rendesi ekleyerek son kez hafifçe karıştırın.
Hazırladığımız kremayı buzluktan çıkardığınız bisküvili karışımın üstüne dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar kontrollü pişirin.
Etrafının sabit, ortasının sallanıyor olması yeterli. Piştikten sonra fırını kapatın fakat fırının kapağı aralık 1 saat dinlendirin.
Sosu için limonların kabuklarını rendeleyin, sonrasında suyunu sıkın. Çelik olmayan, mümkünse cam bir tencereye alın üstüne yumurta, nişasta, şeker ekleyin.
Ocağa almadan çırpıcı ile güzelce karıştırın. Ocağa alın ve hiç ara vermeden orta ateşte sürekli olarak karıştırarak pişirin.
Göz göz olduktan sonra, ocağın altını kapatın, tereyağı ekleyerek aralıklı olarak çırparak soğutun. Dinlendirilmiş cheesecake'in üzerine dökün.
Keşkek
1Sa Hazırlama Ve 1Sa 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 15 Dakikada Keşkek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Yunan Mutfağı Yemekleri
Öğle Yemeği
Bakliyat Tarifleri
Et Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yaz Yemekleri
Meze Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Yöresel Tarifler
Ege Mutfağı Yemekleri
Osmanlı Mutfağı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gr d&ouml;vme buğday
100 gr beyaz nohut
5.5 su bardağı su
750 gr kemikli koyun eti
60 gr tereyağı
Karabiber
Tuz
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
1. Nohut ile buğdayı 2.
2. 5 su bardağı su ile bir gece &ouml;nceden ıslatın ve eti haşlayın.
3. Nohut ile buğdayın suyunu s&uuml;z&uuml;p ete ilave edin.
4. Ayırdığınız suya 4 bardak daha su ilave edin.
5. Tereyağının yarısına su, karabiber ve tuzu ekleyip buğday lapa oluncaya kadar yaklaşık 75 dakika pişirin.
6. Etin kemiklerini ayırıp yemeğin &uuml;zerine ilave edin.
7. Keşkeği b&uuml;y&uuml;k bir tencereye alın.
8. Tahta kaşıkla ezerek karıştırıp servis tabağına alın.
9. &Uuml;zerine kırmızı pul biberle birlikte kızdırılmış tereyağı gezdirip tatlandırın.
Fırında Mini Kabak
Çok farklı, çok lezzetli, görseli de bir o kadar şık, hem ana yemek hem yan yemek olarak kullanabileceğiniz bir tarif geldi. Fırında mini kabak denensin.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
mini
kabak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet bebek kabak
3 adet domates
1 adet büyük boy soğan
4 diş sarımsak
15 dal maydanoz
15 dal dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Soğan, domates, sarımsak, maydanoz ve dereotu küçük küçük doğranır.
Fırın kabına önce soğanlar sonra domatesler ve son olarak dereotu, maydanoz konur. Baharatlar ve tuz da eklenip alta yerleştirilir.
Üzeri tıraşlanan kabaklar konulur. Üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirilir.
180 derece fırında yumuşayana kadar pişirilir.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Ev Yapımı Kumpir
Ev Yapımı Kumpir? Ev Yapımı Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
Hızlı Yemekler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
ketçap
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır konservesi
patates
sıvı yağ
sosis
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
Kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağ
Sıvı yağ
100 ml süt
Konserve mısır
Sosis
Mayonez
Ketçap
Kornişon turşu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup suda haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri eziyoruz ve rendelediğimiz kaşarları patatesler sıcakken içine karıştırıyoruz.
İçine süt, tuz ve karabiber ekleyip yine karıştırıyoruz. Hazırladığımız patatesli kaşarlı püreyi uygun bir borcama yayıyoruz.
Üzerine tekrar kaşar rendeliyoruz üzerini örtecek kadar. En üstüne de 2 parça tereyağ koyuyoruz ve max derecedeki fırına atıyoruz.
Tereyağlar eriyip kaşarları da kızarınca fırından alıyoruz. Bu sırada sosisleri doğrayıp yağda kızartıyoruz.
Kornişon turşuları da dilediğimiz gibi dilimliyoruz.
Tabaklarımıza patateslerden servis edip dilediğimiz malzemelerle karıştırıp afiyetle yiyebiliriz.
Sahura Pratik Tavada Lavaş Böreği
Sahura Pratik Tavada Lavaş Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
lavaş
lor peyniri
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 Adet lavaş
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım domates
Bir kaç dal maydanoz
2 yemek kaşığı lor peyniri
2 dilim beyaz peynir
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle sosumuz için yumurta süt ve sıvı yağını bir kapta iyice çırpıyoruz.
İç harcımız için; domatesimizi soyup olabildiğinde ince doğruyoruz üzerine peynirleri pul biberi ve maydanozu da ekleyip karıştırıyoruz.
Ben bu harcı gözlemelerde de kullanıyorum çok lezzetli oluyor.
İkinci olarak tavamıza bir kaşık tereyağını alarak yağlıyoruz.
Ardından içine lavaşımızı serip sosluyoruz her yerini.
İç harçtan az az döküyoruz.
Tüm lavaşlar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
Sonra kısık ateşte altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru maya
mantar
mısır
salça
şeker
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kuru maya
5 su bardağı kadar ılık su
1 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Aldığı kadar un
2 kaşık salça
Yarım çay bardağı su
2 kaşık sıvı yağ
Kekik
Kaşar peyniri
Mantar
Sucuk
Sosis
Mısır
Pizzanızın içine ne koymak istiyorsanız birazda isteğinize ve damak tadınıza göre ayarlayın

Hazırlanışı:
Maya, şeker, sıvı yağ, tuzu ve ılık suyu büyükçe bir kapta karıştıralım.
Daha sonra aldığı kadar un ekleyip hafif ele yapışan bir hamur yapalım.
Hamurumuzu en az 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Daha sonra göz kararı hamur alıp yağlanmış tepsiye elimizle eşit kalınlıkta döşeyelim. 2 cm kadar kalınlığında.
Daha sonra salça, sıvı yağ ve suyu karıştırıp iyice her yerine sürelim.
Daha sonra kekiği elimizle serpiştirelim.
Üzerine istediğiniz malzemelerden ekleyip.
180 derecede pişirelim.
Pişmeye yakınken çıkarıp her yerine rendelenmiş kaşar serpip kaşarlar eriyene kadar pişirip çıkaralım.
Kıymalı Börek
Dilediğiniz zamanlarda hazırlayabileceğiniz oldukça pratik ve lezzetli bir tarifimiz var! Karşınızda: Kıymalı börek tarifi.
Kategori: Börek
Etiketler: kıymalı
börek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 adet yufka
750 gram kıyma
3 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/3 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Öncelikle böreğin iç harcı hazırlayın. Bunun için soğanları doğrayıp 4 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun.
Kıymayı ekleyip kavurun pişirip ocaktan alın.
Yufkayı 2 ye bölüp üzerine süt, sıvı yağ ve yumurtadan oluşan iç harcından sürün.
Kıymayı, yufkanın uzun köşesine rulo şeklinde saracak şekilde yayın ve bütün yufkaları 2 ye bölüp aynı işlemi uygulayın.
Daha sonra yağlanmış tepsiye rulo halindeki yufkaları daire yönünde çevirerek dizin (Boşnak böreği şekli gibi) üzerine daha önce ayırdığınız bir yumurta sarısını 2 kaşık iç harcından ekleyip, çırpıp böreğin üzerine sürün.
200 derece de ısınmış fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis edebilirsiniz.
Pırasa Böreği Hemde Tavada
Pırasa Böreği Hemde Tavada? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
kabartma tozu
karabiber
mısır unu
un
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet ince pırasa
2 adet havuç
4 adet yumurta
2, 5 yemek kaşığı mısır unu
2. 5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Karabiber
Pul biber
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasalarımızı güzelce yıkayıp ince ince doğrayalım.
Hemen peşine havuçlarımızı da soyup rendenin ince olan kısmıyla rendeleyelim.
Sonra sırasıyla, unumuzu, baharatlarımızı, kabartma tozumuzu ve yumurtalarımızı da ekleyip güzelce harmanlayıp pişireceğimiz tavamızı da yağlayıp harcımızı döküp her yeri eşit olacak şekilde yayalım.
Alt üst kızarana kadar kısık ateşte pişirelim.
Tost Makinasında Börek
Tost Makinasında Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Tost Makinesi
Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane yufka
Rendelenmiş kaşar peyniri
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkayı dörde bölelim.
İçerisine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
İstediğimiz gibi katlayıp, üzerine yağ sürüp, tost makinasın da kızarana pişirelim.