mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Köz Salata
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Köz Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 kabak
300 gr yeşil fasulye
Yarım su bardağı kurutulmuş domates
Yarım çay bardağı çam fıstığı
Zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı yenibahar
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Fasulyeleri buharda yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Kabakları yıkayıp doğrayın.
3. Tuz, karabiber, zeytinyağı ile karıştırıp ızgarada ya da d&ouml;k&uuml;m tavada pişirin.
4. Sos i&ccedil;in zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, yenibahar, sirke ve pul biberi mutfak robotunda karıştırın.
5. Kurutulmuş omatesleri ince şeritler halinde doğrayın.
6. &nbsp; &Ccedil;am fıstıklarını tavada 1 &ccedil;ay kaşığı zeytinyağı ile kızarıncaya kadar kavurun.
7. Fasulye, kabak, domates ve sos karışımını geniş bir kapta harmanlayarak servis yapın.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates
domates sosu
et
karabiber
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet patlıcan
2 adet ortaboy soğan
2-3 yemek kaşığı domates sosu (Sos yoksa domates rendeleyebilirsiniz. )
1 çay bardağı sıcak su
6 adet küçük domates
7-8 adet yeşil biber
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
200 gr az yağlı et

Hazırlanışı:
Patlıcanları şerit şerit soyalım ve 30 dakika bol tuzlu suda bekletelim.
Bir tavaya sıvı yağı alalım ve soğanları güzelce kavurmaya başlayalım.
Kavrulan soğanların üstüne kıymamızı koyalım ve kavuralım.
Kavrulan kıyamanın üzerine 3 adet biberi doğrayıp ilave edelim.
Sarımsakları keselim ve kıymamızın içine sarımsakları da ilave edelim.
2-3 yemek kaşığı domates sosunu ilave edelim ve 1 çay bardağı sıcak su ekleyelim.
5 -6 dakika kadar pişmeye bırakalım sürekli karıştıralım bu arada karabiber, pulbiber ve tuzu ekleyelim. Karıştırmaya devam edelim. 5-6 dakika sonra ocağın altını kapatalım.
Tuzlu sudan aldığımız patlıcanları kağıt havlu ile tek tek kurulayalım.
Kızgın yağda her yanını güzelce kızartalım ve bir tabağa kağıt havlu serelim ve kızarttığımız patlıcanları üzerine koyalım.
Patlıcanları fırın kabına dizelim. Bıçak yardımı ile ortalarından kesik atılarak içleri açılır. Kaşığın tersi ile patlıcanın içlerine bastıralım ve kıymaya yer açalım
Hazırladığımız kıymalı iç harcı patlıcanların içine bol bol doldurulur.
Doldurulan patlıcanların üzerini süslemek için küçük domatesler ortadan bölünerek kıymanın üzerine koyulur.
Kalan biberler de ortadan ikiye ayrılarak kıymanın üzerine koyulur.
Bir kase de salça ve 1 su bardağı sıcak su çırpılır salça içinde eritilir ve fırın tepsisinin içine dökülür.
170 derece fırında 25-30 dakika pişirilir. YEMEĞİMİZ HAZIIIIRRRR YAPACAKLARA
Cevizli Kakaolu Biscotti (Selanik Gevreği)
Cevizli Kakaolu Biscotti (Selanik Gevreği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un
2 çay bardağı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpın, diğer malzemeleri yavaş yavaş ekleyin.
Spatula ile karıştırın, hamuru toparlanınca un yardımıyla yoğurun.
Ele yapışan bir hamur elde edin.
Silindir şeklinde tepsimize koyup 180 derecede yarım saat pişirelim.
Soğuduktan sonra keskin bir bıçakla dilimleyip tekrar bir beş dakika fırına verin. Afiyetle
Krokan
Karamel rengini alan toz şekerin susamlarla harman olup katılaştığı ve iri parçalar halinde kırılıp keyifle tüketilen kıtır krokan tarifi var sırada.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: krokan
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı susam
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Şekeri tavaya alarak eritin.
Homojen şekilde eridiğinden emin olun.
Eridiğinde tereyağını ilave ederek sürekli karıştırın.
Ardından susamı ekleyin.
Yağlı kağıdın üstüne dökün ve kaşık yardımıyla düzleştirin. Bu aşamada hızlı olmalısınız.
Bıçak yardımıyla kare kare olacak şekilde çizikler atın. 15 dakika sonra tüketmeye hazır olacaktır.
Krokan tarifiniz hazır.!
Muhteşem Revani Tarifim
Muhteşem Revani Tarifim nasıl yapılır? Muhteşem Revani Tarifim'in ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı irmik
8 kaşık un
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbetimizi yapalım 15 dakika kaynatalım.Soğumaya bırakalım.
Öncelikle yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpalım.
Sonra diğer malzemeleri katıp iyice çırpalım yağladığımız kare borcama döküp 180 °fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan ilk sıcağı çıkınca soğuyan şerbeti dökelim. Dinlendirelim.
Tamamen dinlendikten sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Mayasız 5 Dakika Poğaçası (En Kolay Poğaça Çok Pratik)
Mayasız 5 Dakika Poğaçası (En Kolay Poğaça Çok Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram margarin veya tereyağı
2 adet yumurta (Sarısı dışına akı içine)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Çökelik

Hazırlanışı:
Margarini veya tereyağını bir tavada eritelim.
Diğer bütün malzemeleri sırayla geniş bir kabın içerisine koyalım.
Margarin eriyip, soğuduktan sonra malzemelerin içine ekleyelim.
Ununu süzgeç yardımıyla havalandırarak ekleyelim ve ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edelim.
Daha sonra hamurdan parçalar kopararak elimizde veya tezgahta çay tabağı büyüklüğünde açalım ve içine tatlı kaşığı ile çökelik koyalım ve ağzını kapatalım ve tepsiye dizelim.
Üzerine önceden ayırdığımız yumurta sarısını fırça ile sürelim ve çatalla çizikler atıp susam serpiştirip 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum.
Portakallı Boşnak Kurabiyesi
Portakallı Boşnak Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
portakal kabuğu
sıvı yağ
toz şeker
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket margarin (Yumuşak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta
1 portakalın kabuğu (Rendelenmiş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığında yumuşak margarini,sıvı yağı,yumurta ve şekerle karıştırıyoruz.
Sonra sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz.
Ele yapışmayacak bir kıvama gelince ceviz büyüklüğünde kopartıp bir tarafını toz şekere buluyoruz.
Tepsiye koyup üzerini artı şeklinde kesiyoruz. 190 derecede 30 dj pişiyoruz. Dışı kıtır içi yumuşacık harika bir kurabiye oluyor. Pişerken bile evinizi mis gibi portakal kokusu saracak. şimdiden.
Pamuk Prenses
Pamuk Prenses? Binlerce kişinin defterindeki Pamuk Prenses Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
margarin
mısır nişastası
nişasta
petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt ( oda sıcaklığında )
1,5 su bardağı un ( kıvamı videoda var yumurtalarınıza göre ek yapabilirsiniz )
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 litre süt
1 tatlı kaşığı tereyağ ya da margarin
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 paket toz kremşanti
1,5 paket petibör bisküvi
1 kase soğuk süt
Bolca Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri uygun bir kaba alarak yaklaşık 5- 6 dakika boyunca çırpın.
Köpük kıvamına gelsin. Ardından sütü ekleyip şöyle bir karıştırın son olarak eleyerek un kabartma tozu ve vanilyasını ekleyin.
Köpüklerini söndürmeden güzelce karıştırın. Hafif yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama harcı güzelce yayın. 175°’derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Bu esnada muhallebisi için kremşanti, vanilya, tereyağı ve Hindistan cevizi hariç tüm malzemeyi göz göz oluncaya kadar pişirin.
Ocağın altını kapatır kapatmaz vanilya ve tereyağını ekleyip tekrar karıştırın.
Yaklaşık 10 dakika sonra kremşanti ve Hindistan cevizini ekleyerek mikserin yüksek devrinde güzelce çırpın.
Kürdan testi yaparak fırından aldığımız kekin üzerine kürdan yardımıyla delikler yapalım.
Süt ile güzelce ıslatalım. Bu arada kekimiz hafif soğumuş olacaktır.
Muhallebisini üzerine döküp güzelce yayalım. Son olarak petibör bisküvilerimizi 3 saniye kadar soğuk süte batırıp çıkartalım ve tek sıra halinde muhallebinin üzerine dizelim.
Ardından bisküvilerin üzerine bol Hindistan cevizi ile kapatalım.
En az 3-4 saat dinlendirdiğiniz tatlınızı afiyetle tüketin.
Çıtır Kadayıflı Tavuk
Hep tatlılarda görmeye alışkın olduğumuz kadayıflar bu kez farklı bir şekilde karşınıza geliyor! Çıtır kadayıflı tavuk tarifi burada!
Kategori: Tavuk
Etiketler: çıtır
kadayıflı
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
2 adet patates
1 adet havuç
5 dal taze soğan
1 avuç maydanoz
1/2 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 adet yumurta
2,5 su bardağı kadayıf
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tavukları sıvı yağ ile birlikte orta ateşte renk aldırmadan, arada karıştırarak pişirin.
Suyunu saldıktan sonra ince kıyılmış biber ve ezilmiş sarımsağı da ilave edip 10 dakika daha pişirin.
Pişmiş olan biberli tavuğu soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra tiftikleyin.
Bir kasede tiftiklediğiniz tavukla beraber haşlanmış patates, ince doğranmış biber, rendelenmiş havuç, taze soğan, maydanoz, limon kabuğu rendesi ve tüm baharatları bir araya getirin ve tüm malzemeler birbirine güzelce karışana dek yoğurun.
Elinizi suyla ıslatıp karışımdan kadınbudu köfte büyüklüğünde parçalar alın ve hafifçe üzerine bastırarak yassılaştırın.
Hazırladığınız köfteleri önce una, ardından yumurtaya ve son olarak dökme kadayıfa batırarak dışını kaplayın.
Kızgın yağda her yeri altın sarısı renkte olacak şekilde kızartın. Sıcak olarak servis edin.!
Portakallı Sade Kek
Portakallı Sade Kek? Portakallı Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 buçuk su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp iyice beyazlayana kadar iyice karıştırıyoruz.
Vanilyayı ekleyip biraz daha karıştırın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırıp içine rendelediğimiz portakal kabuklarını ekliyoruz.
Elediğimiz 3 su bardağı unun içine kabartma tozlarını ekleyip, kek karışımının içine yavaş yavaş ekliyoruz.
İyice yağladığımız kek kalıbına karışımı döküp önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişiriyoruz.
Türk Kahveli Kek Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Türk Kahveli Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı un (silme, elenmiş)
1 tatlı kaşığı karbonat veya 2 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
50 gr tereyağı (eritilmiş)
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı T&uuml;rk kahvesi (toz halinde, pişirilmemiş)
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
Yarım su bardağı su
2 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket vanilin
Beyaz un yerine tam buğday unu veya yulaf unu kullanabilirsiniz; b&ouml;ylece kek daha besleyici olur.
Glutensiz bir se&ccedil;enek i&ccedil;in glutensiz un karışımı tercih edilebilir.
Karbonat yerine kabartma tozu kullanabilirsiniz veya ikisini karışık kullanarak daha kabarık bir kek elde edebilirsiniz.
Toz şeker yerine esmer şeker, hindistan cevizi şekeri veya bal kullanılabilir; tat ve aroma değişir.
Sıvı yağ yerine tereyağı veya hindistancevizi yağı kullanılabilir.
Daha hafif bir kek i&ccedil;in yoğurt ve az yağ kombinasyonu yeterli olabilir.
T&uuml;rk kahvesi yerine hazır gran&uuml;l kahve veya espresso tozu kullanılabilir.
Kakao yerine bitter &ccedil;ikolata rendesi ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Su yerine s&uuml;t veya badem s&uuml;t&uuml; kullanabilirsiniz; kek daha yumuşak olur.
Vanilin yerine vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; veya portakal kabuğu rendesi kullanabilirsiniz; aroma değişir.

Hazırlanışı:
1. Fırını 180&deg;C&rsquo;ye ısıtın.
2. Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
3. Un, karbonat (veya kabartma tozu), kakao, T&uuml;rk kahvesi, tar&ccedil;ın, tuz ve vanilini bir kapta karıştırın.
4. Yumurtaları ve şekeri mikserle k&ouml;p&uuml;rene kadar &ccedil;ırpın.
5. &Uuml;zerine sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yoğurt ve suyu ekleyip karıştırın.
6. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın.
7. Hamuru kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
9. K&uuml;rdan testi ile kontrol edin; k&uuml;rdan temiz &ccedil;ıkarsa kekiniz hazırdır.
10. Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.
11. İsteğe g&ouml;re &uuml;zerine pudra şekeri veya &ccedil;ikolata sosu ekleyebilirsiniz.
12.
Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa? Ekşili Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
havuç
kuru soğan
soğan
limon suyu
pırasa
pirinç
toz şeker
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bag pırasa (4-5) adet
2 adet orta boy havuç
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Limon suyu 1/2
Tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı pirinç

Hazırlanışı:
Soğanı iri küpler halinde doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz.
Havuç ve pırasayı dilimledikten sonra soğanın içine atıp kavuruyoruz.
Tuz şeker salça ve isteğe göre bulyon katıyoruz.
Altı kısık ve kapağı kapalı şekilde kavrulmaya bırakıyoruz.10-15 dk kavrulup çiğ kokusu çıkınca 2 su bardağı su ekliyoruz.
Üzerine çıkacak kadar ve kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayıp özdeşleşince pirinci salıp yarım limon suyunu koyup kapağını kapatıp pirincin kabarmasını yemeğin suyunu çekmesini bekliyoruz 7
Soya Soslu Bonfile, Kaşarlı Mantar, Pilav
Soya Soslu Bonfile, Kaşarlı Mantar, Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Pilav Tarifleri
Sebze Yemekleri
arpa şehriye
şehriye
biberiye
bonfile
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
soğan
soya sosu
su
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
tuz
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300-350 gram bonfile
1 çaybardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1 adet küçük boy soğan
2-3 adet sarımsak
1 dal biberiye
Tuz
Toz kırmızı biber
Karabiber
350 400 gram büyük mantar
150 gram rendelenmiş kaşar
1 yemek kaşığı tereyağı
Bir su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
1 tavuk bulyon
2 yemek kaşığı arpa şehriye
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Bonfile için, Marine malzemelerini karıştırıp bonfileyi sosluyoruz. 1 gece önceden yapılıp buzdolabında dinlendiriyoruz. (resim 2)
Az yağda bonfilelerimizi pişiriyoruz son olarak ocaktan almaya yakın 2 yemek kaşığı soya sosu ekleyip 2 dakika pişiriyoruz. Etimiz hazır
Kaşarlı mantar için, mantarlarımızın saplarını alıp fırın tepsisine dizip 200 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Sonradan mantarlarımızın içlerine küçük tereyağı parçaları koyup 10 dakika daha pişiriyoruz sonra çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşarı ilave ediyoruz. Bir 10 dakika da pişiriyoruz
Pilav için, yağımızı tencerede eritiyoruz içine arpa şehriyelerimizi koyup kavuruyoruz. İyice yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ilave ediyoruz ve 10 dakika kavuruyoruz sonra 2 su bardağı sıcak suyu bulyonu ve tuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Kremşantili Muhallebi
Kremşantili Muhallebi? Kremşantili Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakao
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Yarım paket margarin
1 su bardağı şeker
1 yumurta
Vanilya
1 kaşık kakao
Hindistan cevizli çikolata
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Sütümüzü tencereye alalım, içine önce yumurtamızı koyup iyice çırpalım.
Sonra unu, nişastayı şekeri ilave edip ocağa alalım.
Sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirelim, kaynayıp koyu bir kıvam alınca vanilyamızı ekliyelim.
Ocağın altını kapatıp muhallebimizin içine 1 paket krem şantimizi ekleyip mikserle iyice çırpalım.
Islattığımız kalıbımıza dökelim.
Üzerine doğradığımız hindistan cevizli çikolatalarımızı batıralım.
Kakao serpip soğumaya bırakalım, deneyeceklere.
Havuçlu Patatesli Sebze Pastası
Çay saatleri, davet sofraları ve akşam yemekleri için hazırlayabileceğiniz bu havuçlu patatesli sebze pastası tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Salata
Etiketler: havuçlu
patatesli
sebze
pastası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet patates
5 adet havuç
4 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1/2 demet taze nane
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyup haşlayalım.
Havuçların kabuklarını soyup rendeleyelim ve zeytinyağında yumuşayana kadar baharatlarla soteleyelim.
Patatesler soğuyunca bir kasede püre haline getirelim ve içine mısırları ekleyelim.
Küçük bir kek kalıbının içine önce havuçları, sonra patates püresini koyup iyice bastıralım.
Servis tabağını kek kalıbının üzerine kapatalım ve kalıbı ters çevirelim.
İnce kıyılmış nane ile pastamızı süsleyelim ve servis edelim.
Ilık Sebze Salatası
Sebzelerin ahenkle dansına siz de şahit olun. Sizi alışık olmadığınız bir salata ile buluşturuyoruz.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
8 adet bebek patates
3 adet bebek turp
5 adet küçük boy siyah havuç
3- 4 adet bebek havuç
1 dal taze biberiye
SOSU İÇİN
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Bebek patates ve turpun kabuklarını soymadan iyice temizleyip ortadan ikiye kesin.
Tüm sebzeleri kaynar suda hafifçe yumuşayana kadar haşlayın.
Daha sonra pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine alın.
Sos malzemelerini karıştırıp sebzelerin üzerine gezdirin. Biberiyeyi yapraklarına ayırıp sebzelerin üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirip ılık servis yapın.
Tavuk Köfte
Tavuk Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Tavuk Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurulmuş Yemekler
Etiketler: Dondurulmuş Yemekler
Diğer Tarifler
ekmek
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kekik
kırmızı biber
biber
sarımsak
soğan
tavuk kıyması
kıyma
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg tavuk kıyma ( göğüsten )
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
3 dilim ekmek ya da 1 su bardağı galeta unu
1 buçuk çay kaşığı karbonat
Tuz
Kekik
Karabiber
Kırmızı biber
1 adet yumurta
3 kaşık zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavuk kıyma bir yoğurma kabına alınır.
Diğer malzemeler eklenir ve iyice yoğurulur.
Şekil verilen köfteler kesme tahtasına ya da bir tepsiye dizilir.
Bir sıra dolunca üzerine 1 buzdolabı poşeti serilir ve yeni sıra oluşturulur. Köfteler bitene kadar aynı şekilde üst üste dizilir.
Dondurucuda doldurulunca hepsi bir buzdolabı poşetine koyulur ya da bir kaba alınır.
Köfteler döndükten sonra birbirine yapışmaz. O yüzden istediğiniz kadarını çıkarır ve çözülmesini beklenmeden pişirilir.
Evde Sac Tava
Evde Sac Tava? Evde Sac Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
kuyruk yağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo dana kuşbaşı
50 gram kuyruk yağı
4 tane yeşil biber
4 tane domates
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikler sacımızı ocağa koyalım ve içerisine kuyruk yağını ilâve edelim.
Güzelce eridikten sonra içerisine küçük doğranmış dana kuşbaşını ekleyelim ve yüksek ateşte kavuralım.
Suyunu çekmeye yakın julyen doğranmış biberli ilave edelim ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Tuzunu atıp karıştırın daha sonra dörde böldüğümüz domatesleri sacın kenarlarına dizelim ve bir kaç dakika bu şekilde pişirelim. Yemeğimiz hazır şimdiden mutlaka deneyin derim
Pratik Şiş Kebap
Evinizde pratik bir şekilde şiş kebap hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Lezzetli etler ve zengin baharatlarla hazırlanan bu pratik şiş kebap tarifi, hızlı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunuyor.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
KIYMA İÇİN
1 kg kuzu kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 adet kıyılmış kapya biber
2 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz
SERVİS İÇİN: Lavaş
közlenmiş domates
biber
kırmızı soğan
sumak

Hazırlanışı:
Kıyma için tüm malzemeyi macun kıvamına gelene kadar yoğurun. En az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Kıymadan elma büyüklüğünde harç alıp avucunuzla sıkarak şişlere yapışmasını sağlayın.
Fırın tepsisine yerleştirin. Fırının ızgarasını 220 dereceye ayarlayın. Kızarana kadar ara sıra çevirerek pişirin. Daha sonra servis tabağına yerleştirin. Yanında lavaş, közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğanla birlikte servis yapın.
Limonlu Dilimler
Pratik tatlı tariflerinden nefis mi nefis limonlu dilimler tarifi ile karşınızdayız. Limonun en güzel hallerinden biri olan bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: limonlu
dilimler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2,5 - 3 su bardağı un
2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
2 adet limonun kabuğu
5 adet yumurta
2 paket vanilin
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle birlikte güzelce çırpın.
Ardından içerisine tuzu ilave edin. Unu da azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamuru pişireceğiniz kalıbın büyüklüğünde merdane yardımıyla hafif unlu bir tezgahın üzerinde açın.
Pişirme kabınızın (dikdörtgen ya da kare borcam veya kek kalıbı) tabanına yağlı kağıt serin ve açtığınız hamuru üzerine aktarın. Hamurun üzerinde çatal yardımıyla delikler oluşturun.
Ardından hamurunuzu 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin. 15-18 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Hamurunuz üzeri hafif kızarınca çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Limonlu kısmı için; toz şeker ve yumurtaları güzelce çırpın.
Ardından üzerine limonların suyunu, limon kabuklarını ve vanilini ilave edip çırpmaya devam edin.
Üzerine eleyerek un ve nişastayı aktarın. Güzelce çırptıktan sonra dinlenen tart hamurunun üzerine limonlu karışımı güzelce yayın.
180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Üzeri sertleşince fırından alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Tamamen soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.
Patates Salatası (Bol Malzemos)
Patates Salatası (Bol Malzemos)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beş türlü baharat
havuç
karabiber
kırmızı lahana
lahana
marul
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yaprak
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet büyük boy patates
5 dal Marul
5 dal Yeşil soğan
Yarım demet Maydanoz
1 adet Havuç
3 yaprak kırmızı lahana
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Beş türlü baharat
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır.
Yeşillikler yıkanır ince ince doğranır.
Patatesler haşlandıktan sonra soyulur büyük küpler halinde doğranır.
Sıvı yağ, limon ve yeşillikler eklenir.
Baharatlar eklenir. Karıştırılır. Servis edilir￼.