mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mahlepli Kurabiye
Mahlepli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
beyaz un
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
mahlep
pudra şekeri
tuzsuz tereyağı
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
1, 5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 adet yumurta sarısı
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı mahlep
2 veya 2. 5 su bardağı beyaz un

Hazırlanışı:
Hindistan cevizi hariç tüm malzemeyi çukur bir kapta yoğurun.Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
Yağlı kağıt serili tepsiye mini yuvarlaklar (cevizin yarısı kadar)şeklinde yaptığınız kurabiyelerinizi dizin. Fazla yayılmadıklarından sık dize bilirsiniz.
Üzerlerine hindistan cevizi dökün.
170 derece fırınınızı ayarlayın tepsiyi orta bölüme yerleştirin 25 dakika pişirin. NOT: Asla daha fazla pişirmeyin. Kurabiyelerin üzeri çatlayacak ama beyaz kalacaklar.
Balkabaklı Keçiboynuzlu Mama
Balkabaklı Keçiboynuzlu Mama? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
bal kabağı
elma
irmik
keçiboynuzu özü
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük dilim bal kabağı
Çeyrek dilim elma
1 tatlı kaşığı ince irmik
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı keçiboynuzu özü
1 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle ince irmiğimizi suda pişiriyoruz.
Kabağımızı tel süzgece alarak buharda tencerede pişiriyoruz.
Pişen kabaklarımızı tel süzgeçten geçiriyoruz. ( Bu aşamada süzgeçte kalan ezilmiş parçaları da içine koyuyorum. Çiğneme becerisi ve dil gelişimi açısından hafif pütürlü olması önemli. )
Elmayı cam rendede rendeleyip suyuyla beraber irmikli balkabaklı karışıma ekliyorum.
Son olarak zeytinyağı ve keçiboynuzu özü ekliyoruz. Miniklerimize afiyet şifa olsun inşallah
Mardin Usulü İçli Köfte (Irok)
Mardin Usulü İçli Köfte (Irok)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
isot
karabiber
kişniş
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
patates
sıvı yağ
soğan
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2/5 su bardağı köftelik ince bulgur
Yarım kg kıyma (ben yarı kavurmada ekledim)
3 adet büyük soğan
4 patates
2 yumurta
Kişniş
Biber salçası
İsot
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Maydanoz (yarım demet)

Hazırlanışı:
İlk başta bulguru soğuk su ile az ıslatın ve dinlenmeye bırakın.
Patateslerimizi de haşlanması için ateşe koyuyoruz,sonra soğanlarımızı ufak ufak doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kızartın.
Kıymayı da katarak beraber pişirin.
Pişince az biber salçası, isot karabiber ve tuz ekleyip karıştırın 2/3 dk sonra ince ince doğradığımız maydanozu içine atıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Islattığımız bulgura 2 yumurta kişnişi tuzu ve 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyip yoğuruyoruz biraz pekişince robottan geçirdiğimiz patatesleri de ekleyip iyice yoğuruyoruz.
İyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzu azıcık ıslatıp oyun(açın) soğumuş kıymalı harcımızdan bir kaşık koyup ağzını kapatıp elinizin içinde elips gibi açın, daha sonra tam kızarmış bol sıvı yağ içinde kızartıyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Elmalı Cevizli Muffin
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Elmalı Cevizli Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Elmalı Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
150 gr tereyağı
¾ su bardağı süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı pudra şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı tam buğday unu
5 kırmızı elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ceviz içi
Yarım çay bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve tavaya alın.
2. Şeker, ceviz, üzüm ve tarçını ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Ilınmaya bırakın.
4. Hamur için gerekli malzemeyi mutfak robotunda karıştırın.
5. Muffin kalıplarını yağlayın.
6. Hamurdan parçalar kopartıp muffin kalıplarının içlerine yerleştirin.
7. Elmalı karışım ile içlerini doldurun.
8. Artan hamuru 20 dakika derin dondurucuda beklettikten sonra elmaların üzerlerine rendeleyin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
9. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şeker ve toz fıstık serpiştirip servis yapın.
Peynirli Katmer
Peynirli Katmer? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon
peynir
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
yufka
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket hazır yufka
600 gram tuzsuz taze peynir
250 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimi hazırlayalım, kaynadıktan sonra limon damlalarını damlatalım ve şerbet kıvamı alınca ocaktan alalım.
Tereyağımızı eritelim ocaktan alalım,erittiğimiz tereyağı, üstüne sıvı yağımızı dökelim karıştıralım.
Yuflarımızı tepsiye dizelim her 3 kata sürelim.
Üç yufka tepsiye dizelim, yağımızı sürelim bu şekilde devam edelim.
Yufkaları yarıladığımız zaman arasına peynirleri ekleyip tepsiye yayalım.
Yine aynı şekilde 3 yufka yaptıktan sonra yağ sürelim yufkalar bitene kadar.
Dilim dilim keselim katmer dilimi büyük olacak görseldeki gibi.
180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca ilk sıcaklığı gittikten sonra şerbetimizi dökelim.
Portakallı Lor Kurabiyesi
Lor peynirini seviyorsanız bu tarifi de seversiniz. Portakal aromalı nefis bir kurabiye yapıyoruz. Portakallı lor kurabiyesi karşınızda.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: portakallı
lor
kurabiyesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram pudra şekeri
200 gram tereyağı
1 adet portakalın kabuğu
3 adet yumurta
400 gram un
1/2 adet limonun suyu
10 gram karbonat
350 gram tuzsuz lor peyniri
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Pudra şekeri, tereyağı veya margarin, yumurta ve portakal kabuklarını geniş bir kaba alıp malzemeler krema gibi olana kadar el mikseriyle çırpın; burası önemli.
Unu eleyip sıvı malzemeleri ilave edin. Üzerine yarım limon suyu ile karıştırılmış karbonatı ekleyip yoğurun.
En son tuzsuz loru da ekleyip yoğurduktan sonra ceviz boyutunda yuvarlayıp üzerlerini bastırarak her bir kurabiye hamuru 24 gram olarak ayarlayın.
Aralıklı olarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine toz şeker serpiştirin.
175 derece 10 dakika önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirin.
Köfte Patates Kızartması
Köfte Patates Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ekmek
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
sarımsak
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma köftelik
1 yumurta
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 bardak ekmek içi
Yarım bardak galeta unu
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı karbonat
Karabiber, kırmızı biber, kimyon, tuz ve maydanoz
3-4adet patates

Hazırlanışı:
Bayat ekmekleri ufalıyoruz bir kaba alıyoruz.
Galeta unu, kıymayı alıp karıştırın.
Soğanı rendele suyunu sık.
Sarımsağı rendele.
Salçaları baharatları katıp iyice yoğurun.
En son maydanoz katın,tekrar yoğur buzdolabında dinlendirin.
Bu arada patatesleri dilimleyin kızgın yağda kızartılır.
Sonra köfteleri kızartın sevdiklerinizle birlikte.
Deniz Börülceli Enginar
Deniz börülcesini aldık, enginarın üzerine koyduk. Zeytinyağlı tariflerinin yıldızı olacak, size övgüler getirecek tarifi huzurlarınıza sunuyoruz.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: deniz
börülceli
enginar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet enginar
2 demet deniz börülcesi
1 adet limon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kapya biber
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Geniş bir tencereye su koyun ve limonları ikiye kesip suyunu içine sıkın. Ardından suya enginarları ekleyin. Enginarları yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Enginarların haşlama suyuna börülceleri koyup haşlayın. Haşlanan börülceleri soğuduktan sonra ayıklayın.
Sarımsakları ezin ve kapya biberleri küp şeklinde doğrayın. Ayıkladığınız börülcenin içine, zeytinyağını dökün ve yarım limonu sıkın. Kapya biberi ve ezilmiş sarımsağı da içine ekleyip karıştırın.
Haşladığınız enginarların içine hazırladığınız börülceyi yerleştirin. Soğuk olarak servis edin.
Fırında Levrek
Fırında Levrek? Fırında Levrek Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
kekik
levrek
limon
nane
pul biber
sıvı yağ
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet levrek balığı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pulbiberi
1 çay kaşığı kekik
1 adet limon
İsteğe bağlı tuz
Zeytin yağ (yoksa sıvı yağ)
Çöp şiş(isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Balıklarımızı iyice yıkıyoruz.
Çöp şişe takmadadan baharatlarımızdan istediğimiz kadar koyup çöp şişi takıyoruz.
Fırını 180 derece ye getirip 25 dk pişiriyoruz.
Nohutlu Buğdaylı Pazı Yemeği
Nohutlu Buğdaylı Pazı Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
buğday
domates salçası
salça
haşlanmış nohut
karabiber
nar ekşisi
pazı
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bağ pazı
1 orta boy soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı nar ekşisi (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Tencereye aldığımız tereyağı ve zeytinyağında yemeklik doğranan soğan kavrulur.
Daha sonra salça, tuz ve karabiber eklenir.
Yıkayıp doğradığımız pazı ilave edildikten sonra 3-4 dakika kavrulur.
En son bir gece öncesinde suda bekletip ayrı kaplarda yumuşayana kadar pişirdiğimiz nohut ve buğday eklenir, karıştırılır.
Kısık ateşte pişmeye bırakılır. (ben yemeğe su ilavesi yapmadım, gerekirse eklenebilir. )
Pişen, dinlenen yemek nar ekşisi gezdirilerek servis edilir.
Domatesli Peynirli Galette
Kızarmış ekmek ya da böreğin yerini alacak farklı bir hamur işi, domatesli peynirli galette tarifi aslında oldukça pratik ve lezzetli bir atıştırmalık.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: domatesli
peynirli
galette
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
75 gram tereyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
2 adet büyük boy domates
1 adet büyük boy pembe domates
200 gram lor peyniri
2 dal taze kekik
4 adet fesleğen yaprağı
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Hamuru hazırlamak için; oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yoğurt ve tuzu karıştırma kabına alın.
Elenmiş un ve kabartma tozu eklediğiniz hamuru, toparlanıp kıvam alana kadar yoğurun.
Mutfak tezgahı üzerine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız yağlı hamuru, merdane yardımıyla ve yuvarlak şeklinde açın. Tart tabanı gibi çok fazla kalın olmamasına dikkat edin, kenarda kalan hamur kısımlarının sonrasında iç malzeme üzerine kapatılacağını unutmayın.
Açılan hamur üzerine çatal yardımıyla küçük delikler açın. Uç kısımlarını aldığınız büyük boy, etli domatesleri halka halka doğrayın. Hamur tabanı üzerine dikkatli bir şekilde dizin. Ayıklanmış taze kekik yaprakları, tuz ve taze çekilmiş tane karabiber serpin.
Farklı bir aroma katması için fesleğen yaprakları ve lor peyniriyle hazırladığınız kolay tartı böylece tamamlayın. Kenarda kalan hamur kısımlarını üzerine kapatın. Hamurların üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, gevrek bir hal alana kadar pişirin. Fırından alıp oda sıcaklığında kısa bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşın. Arzuya göre üzerine zeytinyağı gezdirin.

Besin değerleri: calories: 192 kalori
Kıymalı Çıtır Rulo Börek
Kıymalı Çıtır Rulo Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
domates
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
maydanoz
sıvı yağ
sivri yeşil biber
biber
soğan
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
Tuz
Aldığı kadar su
Yarım kg kıyma
3 adet domates
2 adet sivri yeşil biber
2 adet soğan
6- 7 dal maydanoz
Sıvı yağ
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
Tereyağ(eritilmiş)
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Böreğimizi yapmaya ilk olarak iç harcımızı hazırlamakla başlayalım
İç harcı için; Soğanı, yeşil biberi ve domatesleri yemeklik olarak doğruyoruz ve bir tencereye soğanı ve yeşil biberi, sıvı yağı ilave ediyoruz ve kavuruyoruz, biraz kavrulunca içine kıymayı ilave edip tekrar kavuruyoruz.
Kıymada iyice kavrulunca içine domatesleri ve baharatları ekliyoruz ve biraz pişiriyoruz ve ocaktan alıp doğramış olduğumuz maydanozları ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Bu esnada Hamurumuzu hazırlıyoruz.
Hamuru için; Derin bir kabın içerisine tüm malzemeleri alıyoruz ve suyu da kontrollü şekilde ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Yufkaların arasına sürmek için tavada tereyağı eritiyoruz ve içine sıvı yağı ilave ediyoruz.
Daha sonra hamurdan mandalina boyutunda 2 şerli bezeler yapıyoruz ve her bir bezeyi tabak boyutunda açıyoruz.
İlk açtığımız bezenin üzerine tereyağı fırça ile sürüyoruz ve üzerine ikinci açmış olduğumuz bezeyi katıyoruz ve oklava ile ince olacak şekilde yufka haline getiriyoruz ve arasına iç harcımızdan yayıyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
Bütün bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çörek otu, susam ile süsleyip önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (yaklaşık 55 dakika kadar)
Biberli Susamlı Çörek
Biberli Susamlı Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
susam
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kuru toz maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yumuşak bir hamur olacak hafif ele yapışacak kadar
1 küçük soğan küçük doğranmış
4 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı çörek otu
Pul biber
Hepsi bir kasede karıştırılacak

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri bir kaba koyup karıştıracak.
Tuzu ve şekeri ekleyelim daha sonra biraz un ekleyip üzerini toz mayayı dökelim ve kalan undan yavaş yavaş ekleyerek çok yumuşak bir hamur elde edelim.
Yoğurduğumuz kabının üzerini kapatıp hamurun mayalanmasını bekleyelim.
Daha sonra mayalanan hamuru tepsimizi yayalım üzerine hazırladığımız karışımı yayın.
Orta ısılı bir fırında yaklaşık 160 derece gibi pişirelim. 10 dakika dinlendikten sonra dilimleyip servis yapabiliriz.
Gül Böreği
Gül Böreği? Gül Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
karabiber
kıyma
salça
soğan
süt
tuz
yeşil biber
biber
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytin yağ
1 baş soğan
Yarım kg kıyma
1 kaşık salça
1 tane büyük yeşil biber
Karabiber tuz
Haşhaş

Hazırlanışı:
Soğanı ve biberi birlikte kavurup kıymayı ekliyoruz.
Kıyma da kavrulduktan sonra içine salça tuz ve karabiberini ekleyip soğumaya bırakalım.
Süt yumurta yağı da derin bir kase de çırpalım. Yufkaları dörde bölüp iki kaşık dökelim.
Her yerine yedirdiklerim sonra bir iki kaşık kıyma ekleyip dağıtın. Rulo yapıp gül şekli verin.
Artan harcı üzerine dökün, yumurta sarısı ve haşhaş dökün.
200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Tarçınlı Cevizli Karamel Soslu Minik Çörekler (Monkey Bread)
Tarçınlı Cevizli Karamel Soslu Minik Çörekler (Monkey Bread)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
kuru maya
sıvı krema
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1.5 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı eritilmiş ılınmış tereyağ
5,5 su bardağı un (kontrollü olarak ekleyin)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri kıyım ceviz
1 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı sıvı krema

Hazırlanışı:
Hamuru yoğuracağımız kabımıza ılık süt, şeker ve mayayı alıp karıştırarak 5-6 dakika beklenir.
Eritilmiş ılınmış tereyağı ve tuz ekleyip karıştırarak azar azar unu ilave edilir.
Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
Hamurumuz 45-50 dakika kadar mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalanırken karamel sos için şekeri tencereye alıp kısık ateşte erimeye bırakılır.
Eriyen şekeri yakmadan tereyağı ve kremasını ekleyip sürekli karıştırılır.
Krema 3-4 dakika kadar kıvam alana kadar kısık ateşte pişirilir ve ocaktan alınır.
Toz şeker ve tarçın bir kasede karıştırılır.
Çöreği pişireceğimiz kek kalıbı veya aynı ebatlarda küçük bir tepsi kenar kısımları dahil tereyağla yağlanır veya pişirme kağıdı serilir.
Mayalanan hamurdan cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayıp yarısını tarçınlı karışıma bulayarak yarım santim aralıkla kalıba dizilir.
Üzerine cevizin yarısı serpilir.
Kalan hamurda aynı şekilde tarçına bulayıp ikinci kat dizilir ve ceviz serpilir 15 dakika kadar tepsi mayası yapılır.
Üzerine dizdiğimiz hamurlar biraz daha az oluyor aralıklı olarak dizilir.
Karamel sos kıvamı çok koyu ise biraz ılıklaştırıp hamurun üzerine kaşık yardımıyla gezdirip dökülür.
170 derece ısınmış fırına vererek 25-30 dakika kadar kontrollü pişirilir.
Fırınınızın pişirme ayarına göre belki süre değişebilir.
Nefis Elmalı Tart
Nefis Elmalı Tart? Nefis Elmalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
250 gr margarin (Erimiş olmalı)
1 çay bardağı süt
7 yemek kaşığı toz şeker (Kıtır kıtır olmasını istemiyorsanız şeker yerine 1 su bardağı pudra şekeri kullanın)
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un
4 yada 5 orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın.
1 yumurta sarısı
Pudra şekeri.

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yapmak için yumurta, süt, margarin, şeker, vanilya, kabartma tozu ve ununu da ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım ve dinlendirmeye alalım.
İç harcını hazırlamak için ise elmaları soyup rendeleyin yada soymadan da rendeleyebilirsiniz.
İsteğinize bağlı şekeri de ekledikten sonra elmanın kendi suyu çekene kadar pişsin ve altını kapatıp tarçını da ekledikten sonra kenara alalım. Ben yağlı kağıt kullandım Dilerseniz tepsinize sıvı yağ sürebilirsiniz.
Hamurun bir kısmını üst şeritler için ayırın diğer kısmını ise tepsimize yayalım ve elmalı harcımızı da yaydıktan sonra üstüne hamurdan şeritler yapalım ve yumurta sarısını sürdükten sonra 190 derecedeki fırınımıza verelim piştikten sonra pudra şekerini serpebilirsiniz Servise hazır
Çikolatalı Muhallebili Pasta
Çikolatalı Muhallebili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çikolata sosu
hindistan cevizi
kakao
margarin
mısır nişastası
nişasta
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
2 paket kakaolu Burçak bisküvi
1 paket çikolata sosu
2 buçuk su bardağı süt (çikolata sosu İçin)
Hindistan cevizi
Kakao

Hazırlanışı:
Muhallebi için öncelikle tereyağını tencereye koyuyoruz eridikten sonra şeker un mısır nişastasını ekliyoruz.
1 litre sütü ekleyip iyice karıştırıyoruz. Koyulaşınca altını kapatalım.
5 dakika sonra 1 paket vanilya 1 paket krem şantiyi de ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Kare borcama bisküvileri sıralayalım. Üzerine muhallebinin hepsini dökelim.
Daha sonra bir kat daha bisküvi sıralayalım.
Daha sonra çikolata sosunu yapalım. Ilık olunca bisküvilerin üzerine dökelim.
Bir kaseye hindistan cevizi ve kakaoyu karıştıralım üzerine güzelce serpelim.
Buzdolabına kaldıralım ne kadar dinlenirse o kadar lezzetli olacaktır.
Düdüklüde Tavuk Kalçalı But
Düdüklüde Tavuk Kalçalı But? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
köri
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kalçalı but
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı köri
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle su hariç tavuk harcını bir kapta katıp karıştıralım.
Bu karışıma butlarımızı bulayalım.
Zamanınız varsa bir iki saat dinlendirelim.
Sonrasında sosuyla birlikte düdüklü tenceremize alalım.
Üzerine 2 su bardağı su bırakalım ve tenceremizin altını yakalım.
Kaynadıkdan sonra en kısıkta tavuk pişme süresinde kızarana dek pişirelim Afiyetler olsun.
Kış Pastası
40Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Kış Pastası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Özel Günler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı s&uuml;t
1/4 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
200 ml sıvı krema
100 gram beyaz &ccedil;ikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı pudra şekeri
&Ccedil;ilek&nbsp

Hazırlanışı:
1. Kış pastasının keki i&ccedil;in yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alıp mikserle &ccedil;ırpın.
2. Karışım beyazlaşıp kabardıktan sonra s&uuml;t ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış mini kek kalıplarına d&ouml;k&uuml;n.
5. 170 derece&rsquo;de &ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6. Keklerin piştiğinden emin olduktan sonra fırından &ccedil;ıkarın ve soğumaya bırakın.
7. Krema i&ccedil;in beyaz &ccedil;ikolatayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara kırın ve sıvı kremayı bir tencereye alın.
8. Krema kaynamaya başlamadan beyaz &ccedil;ikolatayı ekleyin ve karıştırarak eritin.
9. Tereyağını da ekleyip iyice karıştırın.
10. Karışım soğuduktan sonra pudra şekerini ekleyin ve kremayı bir mikserle hafif&ccedil;e &ccedil;ırpın.
11. Kremanın kıvamı yoğunlaşacaktır.
12. Soğuyan kekleri kalıptan &ccedil;ıkarın.
13. Keki ortadan ikiye keserek her katına beyaz &ccedil;ikolatalı kremayı s&uuml;r&uuml;n.
14. Ardından keki tekrar birleştirin ve &uuml;zerini de kremayla kaplayın.
15. &Uuml;zeri i&ccedil;in beyaz &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
16. Eriyen &ccedil;ikolatayı, pastaların &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve dikkatlice her tarafını kaplayın.
17. Kış pastasının &uuml;zerine &ccedil;ilek dilimleri ile s&uuml;sleyin ardından buzdolabında en az 1 saat soğutun, ve dilimleyip servis edin.
18.