mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal
ceviz
çikolata sosu
çilek
elma
fındık
kabartma tozu
kivi
mandalina
meyve
muz
pudra şekeri
şeker
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı şeker
1. 5 su bardağı un
1 çimdik tuz
Çeşitli meyveler
Bal çikolata sosu pudra şekeri fındık ceviz elma mandalina muz çilek kivi

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı çırpıyoruz sonra diğer malzemeleri koyup çırpıyoruz.
Makinenin içini yağlıyoruz sıvı yağ ile bir kepçe koyarak hamur bitene kadar yapıyoruz
Üstü içinde çikolatayı sürüp meyveleri istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz harika oluyor
Kinoa Salatası
Kinoa Salatası? Kinoa Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz kinoa
göbek marul
marul
karadut şurubu
kinoa
limon
nane
nar ekşisi
salatalık
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
125 gram kinoa ( beyaz kinoa)
3 dal taze soğan
Bir miktar nane
Bir miktar zeytinyağı
Tuz
Çeyrek top göbek
Karadut şurubu ( yoksa nar ekşisi)
1 adet limon
1 adet salatalık

Hazırlanışı:
Kinoayı 15 dakika suyun içinde bekletip süzün.
Ardından 15 dakika kaynatın ve kinoanın formunun değişmesi gerekiyor.
Bir kaç tane ağzınıza alıp tadın yumuşamışsa hazırdır.
Soğumaya bırakın bir yandan da salataları kesin.
Göbeği incecik doğrayın, taze soğanı, naneyi.
Limonu sıkın.
Zeytinyağı ve tuzu ile tatlandırın.
Kinoa soğuyunca tüm malzemeleri harmanlayın.
Karadut şurubundan bir miktar ekleyin.
Ben servis ederken koydum şurubu o nedenle resimdeki hali şurupsuz halidir.
Daha fazlası için internet sayfama beklerim bolboltarif.
Doyurucu Bebek Maması
Doyurucu Bebek Maması? Doyurucu Bebek Maması Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bebe bisküvisi
patates
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 patates
1 yumurtanın sarısı
3 bebe bisküvisi
4 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Haşlanmış patates ve haşlanmış yumurta sarımızı bir kaba alalım.Çatalla ezelim. Bebe bisküvisini 1 yemek kaşığı kaynar su ile yumuşatalım.
Patates püremizin içine ekleyelim.
Daha sonra yoğurdumuzu da katarak karıştıralım. Mamamız hazır. İsteğe göre kabızlık vermesin diye bir çay kaşığı zeytin yağı ekleyebilirsiniz bebişlerimize
Mülayim Çorbası
Pratik yapımı ve muhteşem lezzeti ile çok beğeneceksiniz. Bolu, Konya, Karaman, Kırıkkale, Yozgat, Kırşehir, Çorum ve Kastamonu yörelerinde sıkça yapılan hem lezzeti hem de ismiyle sizi şaşırtacak nefis bir yöresel çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yoğurtlu Çorba Çeşitleri
Tencerede Pişen Çorbalar
Geleneksel Türk Çorbaları
Kış Sofralarının Sıcak Çorbaları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
3 su bardağı et suyu
2 su bardağı su
Tuz
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1/2 limon suyu
2 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Mülayim çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağı koyun.
Tereyağı eridikten sonra üzerine 3 yemek kaşığı un ekleyin.
Unun hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun. Unu çok fazla kavurup, yakmayın. Ardından kavrulan unun üzerine 3 diş rendelenmiş sarımsak koyup, 1 dakika kadar kavurun.
Daha sonra tencereye 3 su bardağı et suyu ve 2 su bardağı su döküp, hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın.
Mülayim çorbasının terbiyesi için; orta boy bir kap içine 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı ve yarım limon suyu koyun.
Terbiyeyi tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Daha sonra kaynayan çorba suyundan 1-2 kepçe alıp, terbiyenin içine ekleyin. Terbiyenin kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırıp, ılımasını sağlayın.
Ardından terbiyeyi çorbanın içine azar azar döküp, bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın.
Hazırladığınız mülayim çorbasını sürekli karıştırarak, kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra üzerine damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ya da et suyu döküp, kıvamı açabilirsiniz.
Çorbanın üzeri için; küçük bir tava içine 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 2 tatlı kaşığı kadar kuru nane koyup, biraz kızdırın.
Hazırladığınız mülayim çorbasının üzerine tereyağında kızdırdığınız naneyi döküp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Terbiyeli Ekşili Köfte
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Terbiyeli Ekşili Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Köfte Tarifleri
Yöresel Tarifler
Öğle Yemeği
Et Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım kg kıyma
1 soğan Yarım demet maydanoz
Yarım su bardağı pirin&ccedil
3 su bardağı su
1 limon
1 yumurta sarısı
1 &ccedil;orba kaşığı margarin
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
1. Soğanı rendeleyin ve pirinci yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. Maydanozu ince ince kıyın.
3. Kıymayı bir kaba alıp soğan, pirin&ccedil;, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyerek yoğurun.
4. K&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın ve unlanmış tepsiye dizin.
5. Suyu tencereye alıp tuz ve margarin ekleyerek kaynatın.
6. K&ouml;fteleri ilave edip orta ateşte 20 dakika kadar pişirin.
7. Bir kasede yumurta sarısıyla limon suyunu &ccedil;ırpın.
8. Yemeğin suyundan 1-2 kaşık ekleyip karıştırarak ılıklaşmasını sağlayın.
9. Hazırladığınız terbiyeyi kaşık kaşık olacak şekilde tencereye ilave edip ateşten alın.
10. Şimdiden.
Teremyağlı Nişastalı Kurabiye
Teremyağlı Nişastalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakaolu fındık kreması
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
toz antep fıstığı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket teremyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kakaolu fındık kreması
Sıvıyağ
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında teremyağı yumurta ve şekeri elimizle yumuşatalım.
Nişasta vanilya ve ardından azar azar unu ilave edip kabartma tozunu ekleyelim.
Yaklaşık 3. 5- 4 su bardağı un ilave ettim siz yinede temkinli olun elimize hamur yapışmaz kıvama gelmişse un yeterlidir.
160’ derece fırında pişirelim.
Ayrı bir kapta üç dört kaşık kakaolu fındık kremasını benmari usulü eritelim bir kaşık sıvı yağ ilave edip akışkan hale gelince soğuyan kurabiyelere batırıp servis tabağına alalım Antep fıstığı ile süsleyelim.
Etli Bamya Çorbası
Etli Bamya Çorbası? Etli Bamya Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
bamya
domates salçası
salça
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
limon suyu
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kg yaş bamya ( Ayıklanmış küçük doğranmış )
150 gram kuş başı et (Küçük doğranmış)
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kuru soğan
3 yemek kaşığı domates salçası
2 adet limonun suyu
Yeteri kadar tuz ve su

Hazırlanışı:
Düdüklü tencereye yağ koyulur. Etler yağda sotelenir rengi dönünce küçük doğranmış soğan eklenir kavrulur.
Sonra salçası eklenir iki limonun suyu da eklenip karıştırılır (önce limon suyunu eklerseniz sünme yapışma olmayacaktır)
Ardından bamyalarda eklenir karıştırılır ve üzerini geçecek kadar su da eklenir.
Kaynaması beklenir kaynayınca düdüklünün kapağını kapatıp kısık ateşte 25 30 dk pişirin sıcak servis yapın
Kasap Köfte
Dört tarafı köftelerle çevrili ülkemizin en sevilen köftelerindendir kasap köfte. Birkaç püf noktasıyla onu evde dışarıdakilerden daha nefis yapabilirsiniz.
Kategori: Köfte
Etiketler: kasap
köfte
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram dana döş kıyma
250 gram kuzu döş kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı köfte baharı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Kasap köfte için kuru soğanı rendeleyerek suyunu süzün.
Geniş bir karıştırma kabında suyu süzülmüş soğanı, kıymaları, yumurtayı, baharatları, zeytinyağını ve sütle ıslatılmış ekmek içini karıştırın.
Yaklaşık 10 dakika boyunca güzelce yoğurduktan sonra üzerini streçleyerek buzdolabında bir gece dinlenmeye bırakın.
Dinlenen ve içini çeken köfte harcınızı elinizle şekillendirerek bir tepsiye dizin.
Önceden kızdırılmış ızgara izli döküm tavada, kısık ateşte ters yüz ederek pişirin.
Kasap köfte hazır. Arzu ettiğiniz sos ve garnitürler eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 412 kalori
Acıbadem Kek
Acıbadem Kek? Acıbadem Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
şeker
sıvı yağ
tarçın
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet hazır pasta altı
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
Daha sonra diğer malzemeleri tek tek ilave edip pasta altının kesilmiş olarak 2 parça çıkmaktadır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyalım ve harcımızı paylaştıralım.
190 derece de önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirelim. Soğuyunca servis yapın tadı yerine geliyor soğunca.
Midye Tatlısı (Videolu)
Midye Tatlısı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tuzsuz tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
3 yemek kaşığı nişasta
4.5 – 5 su bardağı un kontrollü
3.5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon
150 gram tuzsuz tereyağı
1.5 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için şekeri suyu ve limonu bir tencereye alıp köpük köpük olup güzel kıvam alana kadar kaynatalım. Ortalama 15-20 dakika kadar. Sonra soğumaya bırakalım.
Hamur için: un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp çırpalım. Peşinden azar azar un ekleyerek çok yumuşak olmayan bir hamur elde edelim.
Tezgaha alıp yeniden yoğurup 12 adet bezeye bölelim üzerlerini örtüp 20 dakika kadar dinlendirelim.
Sonra nişasta serperek bezelerimizi servis tabağı büyüklüğünde açalım. Aralarına bolca nişasta serperek üst üste koyalım.
En işte nişasta serpmeden. Elde ettiğimiz katlı yufkaları hep birlikte merdane yardımı ile ola bildiğince büyük açalım.
Arasına nişasta serpip sıkıca bir rulo yapalım.
Rulonuzu 1 parmak genişliğinde parçalara keselim. Elde ettiğimiz hamurları ters çevirip merdane yardımı ile azcık genişletelim ve aralarına ceviz koyup kapatalım.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine eritilmiş tereyağı gezdirelim daha sonra 170 derece fırında üzerleri kızarıncayadek pişirelim. Fırından çıkan sıcak tatlıyı soğuk şerbetle buluşturup 2 saat dinlendirelim bu kadar. Afiyet şifa olsun.
Air Fryer'da Köz Patlıcan Salatası
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Air Fryer'da Köz Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Salata Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 tane patlıcan
2 tane kırmızı biber
4 tane yeşil biber
1 tane kuru soğan
2 tane domates
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 &ccedil;ay kaşığ�� tuz

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle patlıcanlara ve biberlere &ccedil;atal ile delikler a&ccedil;ın.
2. &nbsp;Air fryer&rsquo;ı 200 dereceye ayarlayın ve patlıcanlar ile biberleri pişirme haznesine yerleştirin.
3. &nbsp;20 dakika pişirme s&uuml;resi ayarlayın.
4. &nbsp;Pişirme s&uuml;recinin 10&rsquo;uncu dakikasında air fryer&rsquo;ın haznesini a&ccedil;arak patlıcan ile biberleri &ccedil;evirin ve pişirmeye devam edin.
5. &nbsp;Pişen patlıcanların ve biberlerin kabuklarını soyun.
6. &nbsp;Patlıcanların i&ccedil;lerini doğrayın ve geniş bir salata kabına alın.
7. &nbsp;Kırmızı biberlerin kabuklarını soyup i&ccedil; kısımlarını doğrayın, soğanları piyazlık doğrayın son olarak ince doğranmış sarımsakları da zeytinyağı ile salata kabına ekleyin ve karıştırın.
8. &nbsp;Tuz ve limon suyunu da ilave edip karıştırdıktan sonra servis edin.
Kolay Vişneli Chesecake (Fırınsız, Yalancı Chesecake)
Kolay Vişneli Chesecake (Fırınsız, Yalancı Chesecake)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
limon kabuğu
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
vanilin
vişne suyu
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
100 gram tereyağı
3 su bardağı süt
1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilin
1 limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
3 su bardağı vişne suyu
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 (yarım) su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirin. Üzerine tereyağı eritip dökün ve kaşıkla karıştırın.
Borcam veya pasta kalıbına döküp bardakla bastırarak sıkıştırın. En az 10 dakika buzdolabında donmasını sağlayın.
Sütü, irmiği, şekeri ve limon kabuğu rendesini ve hindistan cevizini ekleyip ocağa alın.
Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp tereyağı ve vanilini ekleyin tereyağ eriyinceye kadar karıştırın.
İlk sıcaklığı çıkınca bisküvilerin üzerine dökün. (Vişne sosu için ben dondurucudan çıkardığım vişneyi kullandım. )
Vişneyi 3 bardak ve şekerle ocağa alın 4-5 dakika kaynatın ve tez bir süzgeçten süzün.
Ilıyınca nişasta ekleyin gerek görürseniz şeker ilavesi yapabilirsiniz.
Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca sütlü irmiğin üzerine dökün.
En az 2-3 saat dolapta dinlendirip öyle servis edin.
Teremyağlı Parmak Lahana Sarması
Teremyağlı Parmak Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
domates
karabiber
kimyon
lahana
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
teremyağ
margarin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 orta boy lahana
2 su bardağı pirinç
5-6 iri diş sarımsak
2 orta boy soğan
2-3 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıvı yağ
1 orta boy domates
7-8 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı şeker
Karabiber, pul biber, az kimyon, nane
Pişerken üzerine yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ve nane
2 yemek kaşığı Teremyağ

Hazırlanışı:
Lahanaları teker teker çıkaralım kalın ve çok damarlı yerlerini alalım. ( Yalnız parçalanmadan mümkün olduğunca tüm bir şekilde kalacak)
Bir tencerenin yarısında su koyup kaynatalım lahana yapraklarını 2 şer 3 erli olarak tencereye alıp iki tarafını toplam 5 dk haşlayalım.
Lahana soğurken iç malzemesi hazırlanır.
Soğan, sarımsak ve maydanoz ince ince doğranır.
Domatesin kabuğu soyulur küçük küçük doğranır.
Baharatlar, tuz, sıvı yağ, salça eklenir karıştırılır.
En sona bir tatlı kaşığı şeker ve yıkanıp süzülmüş pirinç koyup karıştırılır.
Haşlanmış soğumuş lahanalari sarmaya başlayalım.
Büyük lahanaları sarılabilecek şekilde ikiye bölüp ilk parçanın ucundan başlayarak iç malzemesi konularak iki üç kat sıkıca sarılıp bıçak ile katlamanın biten kısmından kesilir.
Sarılmaya başlanan ve diğer lahanalara aynı işlem uygulanır.
Pişirilecek olan tencereye dik bir şekilde dizilir.
Üzerini geçmeyecek şekilde ılık su koyulur.
Yarım çay bardağı sıvı yağ, kuru nane serpilerek kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Pişen lahanalar ılık hale gelince servis tabağına alınır üzerine iki yemek kaşığı eritilmiş teremyağ gezdirilir.
Karnabahar Mücveri (Börek Tadında)
Karnabahar Mücveri (Börek Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
havuç
karabiber
karnabahar
maydanoz
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet karnabahar
1 adet büyük boy havuç
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytin yağı
3 yemek kaşığı un
Birkaç dal maydanoz

Hazırlanışı:
Karnabaharın saplarından keserek çiçek kısımlarını çatalla ezilecek kıvama gelene kadar haşlıyoruz. Çok fazla püre yapmadan hafif bastırarak eziyoruz.
Havuç rendesi ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın kabına harcı boşaltıyoruz.
Üzerine çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (:* NOT: İçerisinde kabartma tozu olmadığından çok büyük boy fırın kabini kullanmayın. Çok ince olmasın.
Pratik ve lezzetli Dolma-Sarma İçi
Pratik ve lezzetli Dolma-Sarma İçi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
acı biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kekik
kimyon
kırık pirinç
pirinç
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
sumak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kuru soğan
1 sivri biber
1 domates
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
300 gr kıyma
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı kırık pirinç
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Domates, soğan, sarımsak, ve maydanozu blenderdan çekelim.
Diğer malzemelerle güzelce harmanlayalım. Baharatlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Ben acı ve bol salçalı sevdiğim için böyle yapıyorum ve çok lezzetli oluyor. Afiyet bal şeker olsun
Nohutlu Buğdaylı Fresh Soğuk Çorba (Yaz Aylarının Vazgeçilmezi)
Nohutlu Buğdaylı Fresh Soğuk Çorba (Yaz Aylarının Vazgeçilmezi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
buğday
haşlanmış nohut
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı haşlanmış buğday
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 buçuk su bardağı yoğurt
6 su bardağı su
1 buçuk yemek kaşığı un
Tuz
Yarım su bardağı su
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önceden haşlanmış nohut ve buğdayı tencereye alıp üzerine su ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
10 dakika kaynadıktan sonra suyla çözdürdüğümüz unu ekliyoruz. (topaklanmaması için bu aşamada sürekli karıştırıyoruz. )
Ara sıra karıştırarak 10 dakika da bu şekilde pişirip altını kapatarak dinlenmeye bırakıyoruz. (kabuk tutmaması için ara sıra karıştırın ve üzerini açık bırakmayın. )
Yoğurdu suyla çözdürüp ılıyan çorbaya karıştırarak ilave ediyoruz.
İsteğe göre üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis ediyoruz.
Yaz aylarının vazgeçilmezi çok pratik ve lezzetli bu çorbamızda bir kase asla yetmeyecek.
İçinde yağ olmadığından diyet için de uygun bir tarif.
Susamlı Cevizli Kek
Susamlı Cevizli Kek? Susamlı Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
esmer şeker
kabartma tozu
sıvı yağ
susam
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı esmer şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Susam
Ceviz

Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kabının içerisinde yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Üzerine süt ve yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir.
Diğer kuru malzemeler de eklenerek hafif akışkan kıvamlı bir karışım elde edilir.
Karışım yağlanmış borcama dökülür.
Üzerine susam ve ceviz kırığı serpilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Karnabahar Kızartması
Karnabahar Kızartması? Karnabahar Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
karnabahar
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet karnabahar
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:
İlk önce karnabaharı sapından ve küçük parçalara ayırıyoruz.
Sonrada bir tencereye karnabaharı ekliyoruz ve üzerini biraz geçicek şekilde su ekliyoruz.
Sonrada ocağa alıp sarımsı ve yumuşayıncaya kadar iyice pişirmeye bırakıyoruz.
10 dk kadar yeterli olucaktır emin olmak için biraz daha bekletebilirsiniz.
Sonrada bir kaseye yumurtaları kırıp iyice karıştırıyoruz ve sütü ekliyoruz.
Ondan sonrada unu ve tuzunu da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Sonrada pişmiş olacak olan karnabaharların suyunu elimizin arasında hafif eziyoruz ve suyunu çıkarıyoruz.
Sonrada karnabaharları hazırladığımız harca batırıyoruz.
Sonrada bir tavaya sıvı yağ ekleyip kızdırıldıktan sonrada karnabaharları kızartıyoruz. Kızaran karnabaharlar sunum tabağına alınır.
Köstebek Pasta
Köstebek Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 2 kaşık kakao bir paket kabartma tozu 1 paket vanilya
1 paket kremşanti
1 paket toz pastacı kreması
2 bardak soğuk süt
1 çay bardağı damla çikolata
3 adet muz

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısını ayrı beyazını ayrı bir kaba alalım.
Şekerin yarısını sarısına yarısını beyazına dökelim.
Yumurta sarısını şeker eriyene kadar çatalla çırpalım.
Ardından beyazını mikser ile köpürtene kadar çırpalım.
Yumurta sarısı olan kaba süt,kakao, un,yağ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip mikser ile çırpalım.
Ardından yumurta beyazını da döküp aşağıdan yukarıya doğru yavaşça karıştıralım ki köpüğü gitmesin.
Daha sonra yağladığımız yuvarlak büyük boy borcama karışımı döküp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Kek pişerken kremasını hazırlayalım.
Kremşantiyi kremayı ve sütü derin bir kaba alıp mikserle katılaştıralım.
Ardından damla çikolatayı da ekleyip karıştıralım.
Soğuyan kekimizi süt ile ıslatalım.
Daha sonra kekimizi 1 yada iki parmak kalacak şekilde içini oyalım çıkan kekleri robotta ufalayalım.
Oyduğumuz kekin içine uzunlamasuna ikiye böldüğümüz muzları yerleştirelim.
Ardından üstüne kremayı kubbe şeklinde yayalım.
Kremanın üstüne de ufaladığımız kek kırıntılarını dökelim.
Her tarafı kapanacak şekilde yapalım bu işlemi.
Dolapta 1 -2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Yapacak olanlara.
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Çökertme Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biftek
dana bonfile
dana eti
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram dana bonfile yada biftek
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Kekik, karabiber, pul biber
3 adet patates
Kızartmak için sıvı yağ
Sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
Pul biber
3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Etler julyen doğranır. Marina malzemeleri karıştırılıp en az 2-3 saat buzdolabında marine edilir.
Marine edilen etler kızgın bir tavada hızlıca çevirip bir çay bardağı su ekleyip etleri pişiriyoruz.
Altını kapatmaya yakın bir yemek kaşığı tereyağ ve tuzu atıp 5 dakika daha kavurduktan sonra altı kapatılır.
Patatesler ince ince doğranıp kızgın yağda kızartılır.
Bir tavaya sıvı yağ, tereyağ ve salça alınır, kavrulur, pul biber eklenip su eklenir ve kaynayınca kapatılır.
Servis tabağına patates alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip sos gezdirilir. Etler de tabağa alınıp servise hazır.