mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ekmeğiyle, Köftesiyle Evde Hamburger Tarifi
Ekmeğiyle, Köftesiyle Evde Hamburger? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
cheddar peyniri
peynir
domates
hardal
karabiber
ketçap
kıvırcık
kıyma
kornişon turşusu
turşu
kuru maya
kuru soğan
soğan
marul
mayonez
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yaprak
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı un (bardak ölçüsü 200 ml)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya (10 gr)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
Susam
Yarım kilo kıyma (500 gr)
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hardal
1.5 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı sirke
2 tane domates
1 tane kuru soğan
5-6 tane kornişon turşu
3-4 yaprak marul veya kıvırcık
2 yemek kaşığı mayonez
Cheddar peynir

Hazırlanışı:
Önce ekmeklerimizi yapalım. Bir kasede ılık su, ılık süt, şeker ve kuru mayayı karıştıralım. 20 dakika bekletelim.
Dinlendikten sonra önce unun yarısını, üzerine tuzu, sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ekleyip yoğuralım.
Daha sonra kalan unu ekleyip hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanma sonunda hamuru 8 parçaya bölelim.
Yuvarlayarak ekmeklerimizi yapalım.
Fırın tepsisine dizip tekrar tepsi mayası için 20 dakika bekletelim.
Süre sonunda yumurta sarısı ve pekmezi karıştıralım.
Ekmeklerin üzerine sürüp susam dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde ortalama 18-20 dakika pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra üzerine nemli bez kapatalım. Böylece ekmekler yumuşacık olacak.
Köftesi için gereken malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım. Ben 5 parçaya böldüm. Köfteler yapıp hafifçe yağladığımız tavada sık sık çevirerek iyice pişirelim.
Köfte pişince ocağın altını kapatalım.
Üzerine cheddar peynir koyup tavanın sıcağında kendi halinde eritelim.
Ekmekleri ortadan ikiye kesip arasına ketçap mayonez sürelim.
Sonra sırayla domates, kıvırcık, köfte-peynir, turşu soğanları koyalım.Hamburgerimiz hazır. Deneyeceklere.Tarifimin video
Ganajlı Tepsi Pastası
Ganajlı Tepsi Pastası? Ganajlı Tepsi Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
kakao
krem şanti
labne
sıvı krema
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı 1 parmak eksik un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı dolusu labne peynir
2 yemek kaşığı dolusu kahvaltılık çikolata
1 paket kutu krema
200 gr çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker beyazlayana kadar çırpılır.
Sonra tüm malzemeler karıştırılıp 180 ° fırında 25 dakika pişirilir.
Krema için tüm malzemeler kıvam alana kadar çırpılıp dolaba atılır.
Ganaj için krema ocağa alınır kaynamaya başlayınca çikolatası eklenir soğumaya bırakılır.
Kek ıslandıktan sonra 2 su bardağı süt dökülür 5 dakika dinlendikten sonra kreması ardından ganajını ekleyip dolaba 3. 4 saat dinlenmeye bırakıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Böğürtlenli Pasta
Böğürtlenli Pasta? Böğürtlenli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
böğürtlen
böğürtlenli jelibon
hazır pandispanya
kahve
krem şanti
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet hazır pandispanya (Kakaolu)
1 paket böğürtlen sos
1 paket böğürtlenli jelibon
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 çay kaşığı kahve
1 paket şanti

Hazırlanışı:
Böğürtlen sos 1 su bardağı su ile pişirilir.
Krem şanti hazırlanır.
Buzdolabında biraz bekletilir.
Süt ve kahve karıştırılarak kekin iç tarafları ıslatılır.
Kekin alt katı kelepçeli kalıba koyulur. Şanti bir kat sürülür.
Diğer kek üstüne oturtulup santinin kalanı her tarafına sürülür.
Meyveli sos dökülüp jelibon ile süslenir.
2 saat buzdolabında bekletilip servise sunulur.
Uzak Doğu Usulü Somon Balığı Tarifi
Somon balığı son yıllarda mutfaklarımızda özel bir yer edindi. Sağlığa son derece yararlı olduğu bütün sağlık araştırmalarında tekrarlanan somon balığını uzak doğu mutfağından sofralarınıza getirdik. İşte sizlere Uzak Doğu usulü somon balığı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 dilim somon fileto
2 çorba kaşığı susam yağı
3 çorba kaşığı soya sosu
1 adet limonun suyu
2 çorba kaşığı agave şurubu veya bal
1 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı çörek otu
Kızartmak için
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Susam yağı, soya sosu, limon suyu ve balı bir kabın içinde karıştırın. Somonları bu karışımla harmanlayıp, kapağı kapalı olarak buzdolabına alın ve en az 30 dakika dinlendirin.
Somonları az miktarda sıvı yağda önlü arkalı pişirin. Pişmeye yakın kabın içinde kalan sosu somonlara ilave edin.
Kabarcıklar oluşmaya başlayınca ocaktan alın. Üzerine susam ve çörek otu serpin. Sıcak olarak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 358 kalori
Beşamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk
Beşamel Soslu Fırında Mantarlı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
but
tavuk eti
göğüs eti
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kültür mantarı
mantar
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) kilo kültür mantarı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) kilo tavuk eti (göğüs ya da yağsız but)
Kimyon
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Tuz
Baharatlar 1′ er çay kaşığı
2 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 bardak süt
1, 5 yemek kaşığı un
1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavamıza öncelikle doğradığımız soğan ve sarımsağı kavurarak başlayalım.
Hafif pembeleşince mantarları ekleyerek kavuralım.
Mantarlar pişmeye yakın tuz ilave ederek bir kenara alalım.
Tavamıza küp küp doğradığımız tavuk etini alarak yağda kavuralım.
Tavuk eti kızarıp pembeleşince tuz ve baharatını ilave ederek hazırladığımız mantar ile buluşturalım.
Pişen tavuk eti ve mantarımızı fırın tepsisine koyalım.
Beşamel sos için; Sos tenceresine tereyağ ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavuralım.
Kokusu çıkınca sütü ilave edelim.
Topak kalmaması için sürekli karıştıralım.
Tuz ve karabiberini ekleyelim.
Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ilave edelim.
Güzelce eriyip sos haline gelene kadar karıştıralım.
Fırın tepsisine aldığımız mantar ve tavuğun üzerini kapatacak şekilde sosu ilave edelim.
150 derece fırında pişirelim.
Servis etmeden 5 dakika önce üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit bir şekilde dağıtalım.
Kaşar peyniri eridikten sonra sıcak sıcak servis edelim.
Yumurtalı Peynirli Ekmek
Yumurtalı peynirli ekmek tarifi ile artık kahvaltılarınız daha güzel çok daha lezzetli, şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yumurtalı
peynirli
ekmek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı süzme peynir
1 çay kaşığı (silme) nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kasede bütün malzemeleri karıştıralım.
Daha sonra ekmeklerin üzerine harcı kaşık yardımıyla yayalım.
Fırın veya kapalı ızgarada 10 dakika pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyetler olsun!
Sade Kek
Sade kek nasıl yapılır? Kabarma garantili, yumuşacık, vanilya aromalı temel kek tarifini öğrenin. Her zaman başarılı sonuç için püf noktaları.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: sade
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Sade kek için 4 adet yumurtayı derince bir kaba kırın ve 1,5 su bardağı toz şekeri ekledikten sonra bir mikser ile 10 dakika boyunca çırpın. Krema kıvamına gelen karışıma 1'er su bardağı sıvı yağ ve sütü ekleyip bir spatula ile karıştırın.
Üstüne 2,5 su bardağı un, 1'er paket kabartma tozu ve vanilini de ekledikten sonra tekrar karıştırın. Sıvı yağ ile yağladığınız bir kek kalıbına hazırladığınız karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin.
Kek kürdan testini geçince fırından alın ve tamamen soğuduktan sonra kalıbı ters çevirerek kalıptan çıkarın.
Dilimleyerek servis edin. Sade kek hazır. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 374 kalori
Tulum Peynirli Ve Tahinli Semizotu Salatası
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Tulum Peynirli Ve Tahinli Semizotu Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Peynirli Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr semizotu
100 gr fındık içi
100 gr Erzincan tulum peyniri
50 ml tahin
1 limonun suyu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
1. Semizotlarını temizleyip bol suyla yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. K&uuml;&ccedil;&uuml;k dallar şeklinde koparın.
3. Sos i&ccedil;in, tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve kimyonu bir kasede &ccedil;ırpın.
4. Semizotlarını salata kasesine alın.
5. &Uuml;zerine iri kırılmış fındıkları ve iri par&ccedil;alar şeklinde koparılmış tulum peynirini serpin.
6. Tahinli sosu salatanın &uuml;zerine gezdirip servis yapın.
Kuzu Navarin
Kuzu navarin, kuzu eti ve kök sebzelerle, ağır ağır pişirilerek yapılan, lokum gibi etler ve leziz bir suyla bizi ödüllendiren bir Fransız yemeğidir.
Kategori: Et
Etiketler: kuzu
navarin
Porsiyon: 4

Malzemeler:
750 gram kuzu eti
8 adet bebek patates
8 adet bebek havuç
10-15 adet arpacık soğan
1/2 su bardağı taze bezelye
1 adet büyük boy soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı doğranmış domates
1/2 çay bardağı kırmızı şarap
2 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı un
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1/2 tatlı kaşığı öğütülmüş top karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Kuzu etini kuşbaşından daha iri olacak şekilde doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ezin.
Un, tuz ve karabiberi tabanı geniş bir kapta harmanlayın ve kestiğiniz kuzu parçalarını bu harca iyice bulayın.
Sıvı yağı iyice kızdırın, etleri içerisine atın ve sadece mühürlenene kadar 3-5 dakika süresince, yüksek ateşte dört bir tarafını pişirin.
Mühürlenen etleri kenara alın. Aynı tencerenin içerisine hemen soğan ve sarımsağı atın ve sotelemeye başlayın.
2-3 dakika soteledikten sonra tereyağını ekleyin ve sotelemeye devam edin. Soğanlar yumuşayınca şarabı ekleyip tencereyi deglase edin. Yani tencerenin dibine yapışan aromatikleri kazıyın
Soğanlar yumuşayınca şarabı ekleyip tencereyi deglase edin. Yani tencerenin dibine yapışan aromatikleri kazıyın
Üzerine ezilmiş domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika daha soteleyin.
Son olarak et suyunu da ekleyip etleri de tekrardan tencerenin içine geri koyun. Defne yapraklarını da bu aşamada ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
İçerisindeki sıvı kaynamaya başlayınca altını iyice kısın ve tıkırdamaya alın. 1,5 saat boyunca bu şekilde pişsin.
Bu arada havuçları, soğanları, soyun. Patatesleri iyice yıkayın. İsterseniz bütün olarak kullanın isterseniz keserek.
1,5 saatin sonunda tencerenin içerisindeki etleri bir kevgirle kenara alın. Kalan suyu bir süzgeçten geçirin ve sonrasında hem eti hem de süzdüğünüz suyu tekrardan tencereye alın.
Üzerine bezelye dışındaki bütün sebzeleri ekleyin, kapağını kapatın, tekrardan tıkırdamaya alın ve sebzeler çatal batacak kıvama gelene dek pişirin. Sebzelerin pişmesine 10-15 dakika kala bezelyeleri de ekleyin.
Kıymalı Salçalı Makarna
Kıymalı Salçalı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
dana kıyma
kıyma
domates salçası
salça
makarna
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı makarna
1 litre sıcak su
100 gr dana kıyma
1 kaşık domates salçası
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
1 litre suyu tencerede kaynatıp makarnayı ekliyoruz.
Haşlandıktan sonra suyunu süzüyoruz.
Bir tavada kıymayı yağ ile kavuruyoruz.
Salça ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Sıcak suyu ekleyip karıştırıyoruz ve makarnayı ekleyip yine karıştırıyoruz.
Birkaç dakika kavurduktan sonra ocaktan alabiliriz.
Diyet Muzlu Tatlı
Diyet Muzlu Tatlı? Diyet Muzlu Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
kaju
kakao
muz
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 muz
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kakao
5-6 adet kaju

Hazırlanışı:
Muzu çatalla ezip tarçın ve kakao ile iyice karıştıralım.
Bendeki muzlar bekleye bekleye yumuşamıştı o yüzden kolay oldu.
Üzerine kajuyu parçalayarak süsledim.
İçine de çok yakıştı.
Fesleğen Soslu Makarna
Fesleğen Soslu Makarna? Fesleğen Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
ayçiçeği yağı
domates
fesleğen
makarna
nane
sarımsak
şeker
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket makarna
4 adet iri domates
1 tatlı kaşığı (silme) fesleğen
1 tatlı kaşığı (silme) nane
1 yemek kaşığı (silme)domates+biber salçası
3 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı (silme) şeker
1/2 (yarım) çay bardağı ayçiçek yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Orta boy tencereye yarısına kadar su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı atıp kaynayınca makarnamızı atıp, haşlıyoruz.
Orta boy tavaya 1/2 bardak ayçiçek yağını koyup, rendelediğimiz sarımsaklarımızı koyarak, bir miktar pişirilir.
Domates ve tüm baharatlar eklenerek kaynatılır.
Pişirdiğimiz makarnaların üzerine sosumuz dökerek servis edebiliriz, yanına bir kase yoğurtla ikram ederseniz çok daha keyifli olabilir.
İsteğe göre pul biber dökebilirsiniz.
Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi (15 Dakikada Hazır)
Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi (15 Dakikada Hazır)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza un hariç diğer bütün malzemeleri koyup iyice karıştırıyoruz.
Azar azar un ekleyip elimize yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurumuzu biraz un serperek güzelce açıyoruz. Çok ince olmamasına dikkat edin yoksa kabarmaz.
Yaklaşık yarım santim kalınlığında açtığımız hamurumuzu bardak veya kalıp yardımıyla şekillendirip, kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Deneyecek olan herkese:)
Patlıcan Balığı (Videolu)
Patlıcan Balığı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
mısır unu
un
patlıcan
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet küçük boy patlıcan
1 kase mısır unu
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanların kabuklarını tamamen soyup, büyüklüğüne göre uzunlamasına 4’e yada 6’ya kesiyoruz.
Tuzlu suda çok yumuşamayacak şekilde haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra süzgeçe alıp 10-15 dk. bekletiyoruz.
Daha sonra tüm yüzeyini mısır unuyla kaplayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Yoğurtla servis yapıyoruz.
Şeftalili Kek
Şeftalili Kek? Şeftalili Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
şeftali
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
Kabartma tozu vanilya
3 su bardağı un
Tarçın
1 tane şeftali yada elma

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvı yağ,şeker ve yoğurdu iyice çırpalım.
Bu karışımdan bir su bardağı ayıralım.
Sonra kalan malzemelerden şeftali hariç tümünü ekleyip çırpalım.
Ben yuvarlak borcamın küçüğünü kullandım daha iyi kabarsın diye ama siz büyük boyunuda kullanabilirsiniz.
Önce borcamı yağlıyoruz.
Hamurumuzu borcama yayıyoruz.
Üzerine ince ince dilimlediğimiz şeftalileri sıralıyoruz.
180 derecede 40 dk pişiriyoruz.
Kek pişince ilk sıcaklığı çıkınca ayırdığımız karışımı kekin üzerine döküyoruz.
Karamel Soslu Trileçe Tarifi
Karamel Soslu Trileçe? Karamel Soslu Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krema
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1. 5 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
1 paket krema
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta (Kaynadıktan sonra sıvı olursa biraz daha ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Evet ilk olarak yumurtanın beyazını sarısından ayıralım.
İlk önce yumurtanın sarisini ve şekeri çırpalım.
Ardından yumurtanın sarılarını da ekleyip çırpmaya devam edelim
Ardından ılık suyu elenmiş unu, kabartma tozunu, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyip üzerindeki köpükler sönmeyecek şekilde çırpmaya devam edelim.
Orta boylarda tepsimizi tereyağı ile her yerini yağlayalım.
Karışımı dökelim ve 160 derecelik fırında üzeri pembelesene kadar pişirin.
Kekimiz piserken karamelinin yapımına başlayalım.
Karamel sos yapılışı
Şekeri bir tavada iyice eriyinceye kadar pişirin.
Kahverengi renk aldığındanı kaşık tereyağı ve paket kremayı ekleyin soğumaya bırakın.
Kekimiz fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve bu sırada şerbetini yapmaya başlayın.
Şerbet yapımı için
Süt, şeker ve kremayı tencereye alıp şeker eriyene kadar pişirmeniz yeterli olacaktır fazla ısıtmayın ılık olsun.
Kekiniz iyice soğuduktan sonra üzerine kürdan veya çatal yardımıyla delikler açın ardından şerbeti üzerine dökün. Sonra buzdolabına koyun ki süt ve kek iyice dinlensin
Kekimiz dinlenirken beyaz jöleyi yapalım.
Süt nisasta şeker bir tencereye koyulduktan sonra muhallebi kıvamını alana kadar pişirin soğumaya bırakın.
Kekimiz 1 saat dinlendikten sonra dolaptan alıp karamel sosu üzerine dökün.
Beyaz joleyi sıkma torbasına koyup üzerine şekil yapın 1-2 saat buzdolabında dinlendikten sonra servis edebilirsiniz
Yeşil Papaya Salatası (Videolu)
Yeşil Papaya Salatası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
havuç
mandalina
nar tanesi
nar
roka
soya sosu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yeşil papaya
1 adet havuç
1 demet roka
1 adet çeri domates
Nar taneleri
Rozmarin ve kuru mandalina
Soya sos, zeytinyağı ve tuz kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Rokayı ince ince doğruyoruz.
Patatesi kibrit şeklinde doğruyoruz.
Papayayı soyup ince ince doğruyoruz.
Format yardımı ile ilk roka, havuç ve papaya olucak şekilde formata koyuyoruz.
Sonrasında üzerine nar taneleri, rozmarin ve kuru mandalina koyuyoruz.
Bisküvili İrmikli Kolay Pasta
Bisküvili İrmikli Kolay Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
irmik
margarin
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
3-4 kaşık tereyağı
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 kaşık margarin
Çikolata sosu
Ceviz

Hazırlanışı:
Önce bisküvileri rondodan geçirip üstüne tereyağ döküyoruz.
Bu karışımı kalıba döküp elimizle iyice bastırıyoruz.
Dolapta 1 saat dinlendiriyoruz.
Diğer taraftan muhallebi için margarin hariç diğer malzemeleri karıştırıp ocağa alıyoruz.
Kaynayıp göz göz olunca ocaktan alıp margarini koyup iyice karıştırıyoruz.
İlk sıcağı çıkan muhallebiyi dolaptan aldığımız bisküviye döküyoruz.
Daha sonra bunun üstüne hazırladığımız çikolata sosunu döküp cevizle süslüyoruz.
Ben hazırladığım çikolata sosunun yarısını kullandım.
Çikolata sosu yerine başka soslar da hazırlayıp kullanabilirsiniz. Deneyeceklere
Nefis Tam Ölçülü Tart Kek
Nefis Tam Ölçülü Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2, 5 çay bardağı un
1 kaşık kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi yapıyoruz.
Tart kalıbımızı margarinle yağlayalım.
Kek malzemeleriyle klasik bir kek hazırlayıp 180 derecede fırında pişiriyoruz.
Ortalamam 20-25 dakikada kekiniz pişer.
Lütfen bir kürdanla kontrol edip çıkarın.
Keki fırına attıktan bi 10 dakika sonra kremasını hazırlayabilirsiniz.
Çünkü kek ılık krema sıcak olarak birleştireceğiz.
Kreması için un şeker ve kakaoyu sos tenceremize alıyoruz.
Üzerine 2 su bardağı sütü ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Pişen kremaya çikolata ekleyebilirsiniz.
Ilımış olan kekin üzerine nefis kremamızı döküp eşit bir şekilde yayıyoruz.
10-15 dakika dinlendirdikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Daha sonra buzdolabında bekletip servis ediniz.
Deneyeceklere şimdiden.
Profiterol
Profiterol? Onlarca kişinin defterindeki Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
krema
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağının 4te 1 i kadar un
1 su bardağının 4te 1 i kadar nişasta
2 yumurta sarısı
1 tutam tuz
1 paket vanilya
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı + 1 su bardağinin 4te 1 i kadar daha un
Yarım çay kaşığı tuz
2 tepeleme yemek kaşıği tereyağ (yaklaşık 100 gr ya da yarım su bardağı da diyebiliriz. )
4 yumurta
1 paket krema
2 paket (bitter ve sütlü) çikolata
Yarım paket çikolata sosu
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayınca içine tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz. Şöyle bir karıştırıp ocaktan alalım. Çok katı olduysa sıkmadan önce az bir sütle açabilirsiniz. Çok akışkan olmayacak zaten.
Su, süt, tereyağ, şeker ve tuzu tencereye alalım.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp unu karıştırarak ekleyelim.
Kokusu çıkınca kapatalım ve ılımasını bekleyelim.
Biraz ılıyınca buzdolabına da kaldırabilirsiniz.
Daha çabuk soğusun. Yumurtalarımızı tek tek ve her seferinde mikserle iyice yedirerek ekliyoruz.
Fırınımızı da 180°de önceden ısıtmaya başlayalım.
Hamuru ister sıkma torbasıyla ister 2 tatlı kaşığını kullanarak tepsiye koyalım ve kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 2 tepsi çıkıyor ve ben yarısını soğuyunca buzluğa atıyorum.
Kremayı kaynama noktasına getirip şekeri ve çikolatayı ekleyip eritiyoruz.
Soğuyan hamurlarımıza soğumuş mikserle şöyle bir çırpılmış kremamızı sıkıyoruz. Üzerine de çikolatamızı gezdiriyoruz ve afiyetle
Salçalı Bulgur Pilavı
Salçalı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates salçası
salça
et suyu
iri bulgur
bulgur
pul biber
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı kalın bulgur
3 yemek kaşığı tereyağ
Et suyu
2 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Pul biber
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Yağımızı tencereye koyup, soğanları ilave edip, pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Bulguru koyup, ardından da salçasını koyup, güzelcene kavuruyoruz.
Tuz, biber önceden hazırladığımız et suyunuda ilave edip, pişmeye bırakıyoruz. Afiyet şifa olsun.
Portakallı Yalancı Tavuk Göğsü
Portakallı Yalancı Tavuk Göğsü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
falım sakız
margarin
nişasta
portakal suyu
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1, 5 su bardağı toz şeker
50 gram tereyağı veya margarin (1 dolu yemek kaşığı)
Yarım tane falım sakız
1 paket vanilya
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 (yarım) su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Muhallebisi için, sakız, vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar tel çırpıcı ile pişirin.
Kıvam aldıktan sonra tereyağı ve sakızı da ilave edin
Üzeri göz göz olunca vanilyayı ilave edip ocağın altını kapatın.
Pürüzsüz kıvam almamışsa muhallebiyi miksere yüksek devirde bir kaç dakika çırpın, ( tel çırpıcı ile pürüzsüz olur ben sadece tel çırpıcı ile yapıyorum. )
Portakal suyu ve normal su tencereye alın. şeker ve nişastayı ilave edip koyulaşana kadar pişirin.
Soğuyan muhallebinin üzerine ben önce portakal dilimleri yerleştirdim her dilime bir tane gelecek şekilde, sonra portakal peltesini döküp tekrar soğuması için buzdolabına kaldırın.