mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Taco Ekmeği
Evde taco ekmeği tarifi ile mutfakta harikalar yaratın! Adım adım yapılış püf noktalarıyla 10 dakikada hazırlayın.
Kategori: Ekmek
Etiketler: taco
ekmeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
1 kutu konserve mısır
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 tutam sarımsak tozu
1 adet avokado
1 adet domates
1 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Taco ekmeği için mısır unu, un, tuz, zerdeçal, kırmızı toz biber, sıvı yağ ve kontrollü eklenen ılık suyu bir kapta yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru merdane yardımıyla açın ve kase ya da yuvarlak kalıpla daireler kesin.
Tavada, ekmekleri her iki yüzünü de hafifçe pişirerek hazırlayın. Tüm ekmekleri pişirdikten sonra kurumamaları için bir bezin içinde muhafaza edin.
Daha sonra ekmeklerin her iki tarafını fırça ile yağlayıp fırın ızgarasına dizin, kürdan yardımıyla şekil verin. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında altın rengini alana kadar pişirin.
Tavaya az miktarda yağ ekleyip doğranmış soğanı kavurun. Ardından kıymayı ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Küp doğranmış kırmızı biberi, sulandırılmış salçayı ve baharatları ekleyin.
Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra konserve mısırı ekleyin.
Harç çok kuru olmamalı; gerekirse az miktarda su ilave edin.
Avokadoyu soyup ezerek püre haline getirin. Tuz, limon suyu ve sarımsak tozunu ekleyip karıştırın. Küçük küçük doğradığınız soğan ve domatesi ilave ederek sosu tamamlayın. Hazırladığınız taco ekmeklerinin içine kıymalı harçtan koyun. Yanına avokado sos ile sıcak servis edin. Taco ekmeği hazır.

Besin değerleri: calories: 320 kalori
Kasap Köfte (Hazırları Aratmayan İçi Sulu Köfte Tarifim)
Kasap Köfte (Hazırları Aratmayan İçi Sulu Köfte Tarifim) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram ince çekilmiş dana kıyma
1 fincan galeta unu (Ben evde çekilmiş kullandım)
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
(Acı seviyorsanız pulbiberde ekleyebilirsiniz)
1 çay bardağı soğuk su
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı sıvı yağ
(Pişirmek içinde 1 yemek kaşığı sıvı yağ kullandım)

Hazırlanışı:
Uygun bir yoğurma kabına ince çekilmiş dana kıymayı alın.
Soğanı rondodan yada rendeden geçirin.
Sulu olmasın soğan, suyunu süzün.
Ve soğanı kıymanın üzerine ilave edin.
Daha sonra galeta unu, karbonat, baharatları, sıvı yağını ve suyu ekleyip yoğurmaya başlayın.(Suyu da mutlaka ekleyin)
En az 15 dk kadar yoğurmanız gerekiyor. (yoğurma işlemi önemli iyice yoğrulması gerekiyor)
İstediğiniz şekli verin.
Üzerini strecleyip buzdolabında en az 1, 5 saat dinlendirin.
Daha sonra istediğiniz şekilde pişirin. (Ben teflon tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile orta ateşte sürekli döndürerek pişirdim. ) Daha sonra sıcak servis edin.
Meşhur Ankara Ay Böreği (Tel Tel Yumuşacık)
Meşhur Ankara Ay Böreği (Tel Tel Yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
margarin
maya
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1.5 çay kaşığı maya
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su (su kontrollü eklenecek)
350 gram kıyma
2 tane orta boy soğan
Karabiber
150- 200 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle kaseye elenerek un, tuz ve maya alınır. Elle karıştırılır.
İçine su yavaş yavaş yoğurdukça eklenir. Ele yapışmayan bir kıvam alınca su eklemesi bırakılır.
Hamur orta sertlikte olacağı için üzeri kapatılarak 40 dakika dinlendirilir.
İç harcı için soğanlar küçük doğranır.
Tavaya sıvı yağ alınarak sotelenir. İçine kıyma eklenerek suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
Ardından tuzu ve baharatları verilir.
Dinlenen hamur tezgahta tekrar yoğrulur ve 5 beze elde edilir.
Tezgaha un serilerek bezeler 30 cm genişliğinde açabildiğiniz kadar açılır.
Ardından ortasına eritilmiş tereyağı eklenerek kenarlar ortaya katlanıp açılır ve tüm hamur eşit yağlanmış olur.
Yağlanan hamur ince halde rulo sarılır.
Tüm bezelere aynı işlem uygulanarak tepsiye dizilir ve buzdolabında 10 dakika bekletilir.
Bekledikten sonra her şerit 4 parmak eninde kesilir.
Kesildikten sonra bir parça ele alınarak alttan ve üstten iki parmak arasında bastırılır ve birleştirilir.
Ardından kenar kısımları el içinde çevrilerek inceltilir ve havuz elde edilmiş olur.
İçine iç harçtan koyularak kenarları ortaya doğru kapatılır ve birleştirilir.
Daha sonra hamurun karın kısmından parmakla bastırılarak ay şekli verilir ve yağlanmış tepsiye dizilir.
Tüm hamura aynı işlem uygulandıktan sonra üzerlerine çırpılan yumurta sürülür.
180 derecede önceden ısıtılan fırında pişirilir.
Çıkınca üzerine su serpilip örtülür. Çıtır olsun istiyorsanız bu işlemi yapmanıza gerek yok.
Sebzeli Bulgur Salatası
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Sebzeli Bulgur Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Sebze Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
200 gr karnabahar
200 gr brokoli
2 kırmızıbiber (küp doğranmış)
1 sarı biber (küp doğranmış)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
Kimyon

Hazırlanışı:
1. Bol suyla yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru bir kaseye alın ve üzerine tuz ile sıcak su ekleyin.
2. Üzerine kapak kapatarak 20 dakika bekletin.
3. Sebzeleri buharda haşladıktan sonra zeytinyağında soteleyin.
4. Bulgura tuz, karabiber, kimyon, limon suyu, maydanoz ve sebzeleri ekleyip harmanlayın.
5. Servis yapın.
6. Klasik bulgur salatası tarifini de deneyebilirsiniz.
Kıymalı Makarna
Kıymalı Makarna? Kıymalı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kıyma
makarna
sarımsak
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
250 gr kıyma
1 diş sarımsak
2 kaşık Tereyağ

Hazırlanışı:
Kıymayı tereyağ ile kavurun.
Makarnayı haşlayıp süzün
Bir tencerede kaşık tereyağı eritin bir dış sarımsağı kavurun makarnayı ilave edip sarımsağın aromasını makarnayla buruşturun.
Kıymayı da karıştırın servise hazır.
Fasulye Diblesi
Fasulye Diblesi? Onlarca kişinin defterindeki Fasulye Diblesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bulgur
domates
patates
pirinç
pul biber
soğan
su
taze fasulye
fasulye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 buçuk kg taze fasulye
2 adet küçük boy patates (isteğe bağlı)
2 adet orta boy soğan
1 Türk kahvesi fincanı bulgur pirinç karışımı (bir ölçü daha artırılabilir)
2 adet büyük boy domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay bardağı su
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Taze fasulye ayıklanıp yıkanır. Videodaki gibi küçük küçük doğranır tencereye alınır.
Üzerine yıkanmış bulgur ve pirinç karışımı ilave edilir.
Sırasıyla minik doğranmış patates, yemeklik soğan ve domates eklenir.
Üzerine bir tatlı kaşığı tuz bir tatlı kaşığı pul biber ve zeytin yağı gezdirilir.
En son 1 çay bardağı su ilave edilir ocağa alınır kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra en kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Tam Kıvamında Acılı Patlıcan Dolması
Tam Kıvamında Acılı Patlıcan Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
acı pul biber
pul biber
biber salçası
salça
domates salçası
et bulyon
bulyon
karabiber
kemik suyu
kuru nane
kuru patlıcan
patlıcan
nar ekşisi
orta yağlı dana kıyma
kıyma
pirinç
sarımsak tozu
soğan
su
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
20 adet kurutulmuş patlıcan
1 su bardağı pirinç
200 – 250 gram orta yağlı dana kıyma
2 adet büyük boy soğan
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı sumak
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 buçuk şu bardağı su yahut kemik suyu
2 Et Bulyon

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru patlıcanları 3-5 dakika kaynayan suda haşlayın.
Haşladıktan sonra bir süzgeçe alın suyunu süzülmeye bırakın.
Pirinçleri yıkayın iyice süzüp bir kaba alın.
Soğanları doğrayıp ekleyin.
Daha sonra kıymayı ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce harmanlayıp karıştırın.
Süzülen patlıcanlara dolma içini doldurun ve tencereye dizin.
Daha sonra su kaynatın ve pirinçi ölçtüğünüz bardağın ölçüsünde bir bardak suya iki et bulyon atın ve eritin.
Bu karışımı tenceredeki dolmaların üzerine gezdirin.
Ve diğer yarım bardak sıcak suyun içine 2 kaşık nar ekşisi ekleyip karıştırın, bu karışımı da dolmaların üzerine gezdirin.
Üzerine çok ok az ay çiçek yağı gezdirin ve tencerenin kapağını kapatın.
Dolmaları kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte(Ben 5. Seviyeyi kullandım ) 35 dakika kapağı kapalı bir şekilde hiç açmadan pişirin. Pirinçler suyu tam çekmiş olacak.
Daha sonra arzuya göre yoğurtla servis edip afiyet ile yiyebilirsiniz.
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği
Güveçte Etli Patlıcan Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
150 gram kuşbaşı et
Yarım kg patlıcan
1 adet soğan
2 adet orta boy patates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı salça
Tuz
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi düdüklüde 15 dakika haşlıyoruz.
Etlerimiz haşlandıktan sonra güvecimizin en alt kısmına etlerimizi yerleştiriyoruz.
Etlerimizin üzerine halka halka doğradığımız soğanları ve biberleri koyuyoruz.
Soğan ve biberlerimizin üzerine küp küp doğradığımız patlıcanları koyuyoruz.
Patlıcanlarımızın üzerini kapatacak şekilde domateslerimizi koyuyoruz ve aralarına sarımsağı yerleştiriyoruz.
Domateslerimizin üzerine baharatlarımızı ve tuzumuzu serpiştiriyoruz.
En son olarak sıcak suda çözdürdüğümüz salçamızı ilave edip güvecimizin yarısına kadar hemen hemen sıcak su koyuyoruz.
En son olarak güvecimizin üzerini alüminyum folyo ile kapatıp kısık ateşte bir saat pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Brokoli
Kategori: Zeytinyağlı Yemekler
Etiketler: Zeytinyağlı Sebze Yemekleri
Tencerede Pişen Zeytinyağlılar
Diyet Dostu Ana Yemekler
Kış Sebzeleriyle Yapılan Yemekler
Hafif ve Sağlıklı Brokoli Tarifleri

Malzemeler:
300 gr brokoli
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1 adet küçük boy patates
1 adet küçük boy havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet kesme şeker
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
300 gr brokoliyi çiçeklerine ayırıp, iyice yıkayın. 1 adet havucun ve patatesin kabuğunu soyun. Minik küpler halinde doğrayın.
Daha sonra derin bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine ince ince doğradığınız soğanı ve sarımsağı koyup, pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış havuçları koyun. 2-3 dakika kavurun. 1/2 tatlı kaşığı salça ilave edip, 1 dakika kadar daha kavurun. Ardından doğradığınız patatesleri ve brokolileri ekleyin. Üzerine limon suyu, şeker, tuz ve sıcak su koyup, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirin.
Zeytinyağlı brokoli piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Nohutlu Kaşık Salata Favoriniz Olacak
Nohutlu Kaşık Salata Favoriniz Olacak? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı biber
limon
maydanoz
nar ekşisi
nohut
pul biber
salatalık
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane domates
2 büyük boy salatalık
2 adet soğan (Ben 1 mor 1 beyaz kullandım)
1 kapya biber
1 demet maydanoz
1 tane limon
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz
Sumak
Yarım su bardağı kadar nohut (Ben konserve kullandım)
Sıvı yağ
Karabiber
Kırmızı biber
Pulbiberi
Kimyon

Hazırlanışı:
Salata, domates soğan, biber ve maydanozu küçük küçük doğrayalım.
Sosunu hazırlayım üzerine döküp, karıştıralım servis tabağına dökelim.
Üzeri için; bir tavaya sıvı yağı dökelim nohutları kavuralım baharatları ekleyip, biraz daha kavuralım.
Hafif soğuduktan sonra salatamızın üzerine dökelim.
Yumurtalı Ekmekli Çocuk Kahvaltısı
Yumurtalı Ekmekli Çocuk Kahvaltısı? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Ocak
Çocuklar İçin
ceviz
domates
ekmek
kuru kayısı
kayısı
salatalık
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4-5 tane ekmek dilimi
1 yumurta
2-3 yemek kaşığı süt
Tuz kızartmak için sıvı yağ
Zeytin, domates, ceviz, kuru kayısı, salatalık (ben bunları kullandım isteyen değiştirebilir)

Hazırlanışı:
Yumurta süt ve tuzu tabağa alıp çırpıyoruz.
Ekmek dilimlerini bu karışıma batırıp az sıvı yağ koyduğumuz tavada kızartıyoruz.
Daha sonra salatalık domates zeytin ve kuru kayısı ile yüz şekli veriyoruz.
Patatesli Gül Böreği
Patatesli Gül Böreği? Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
su
süt
toz biber
tuz
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8-9 adet patates
4 adet yufka
3 adet kuru soğan
1. 5 yemek kaşığı salça
Pul biber
Karabiber
Tuz
Toz biber
Nane
Sıvı yağ
Süt
Su
2 adet yumurtanın sarısı
3 kaşık yoğurt
2 kaşık kadar da sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesler soyulur ve ikiye üçe bölünüp tencereye alınır.
Üzerine su koyularak ocağa alınır ve haşlanır.
Haşlanmış patatesler süzülerek ezilir.
Soğanlar yemeklik doğranır ve sıvı yağ ile kavrulur.
Üzerine salça eklenir biraz kavrulur ezilen patatesler de eklenir baharatlar ve tuz da eklenerek altı kapatılıp güzelce harmanlanır ve biraz soğuması beklenir.
Bir kaseye su süt ve sıvı yağ eşit şekilde koyulur ve yufka 4 e bölünerek bu karışım ile hafif ıslatılır.
Üçgen parçanın alt kısmına patatesli harç koyularak rulo gibi sarılır ve bir ucundan içe doğru kıvrılarak gül şekli verilir bütün yufkalar bu şekilde sarılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Üzeri için yumurta yoğurt ve sıvı yağ karıştırılır ve böreklerin üzerine sürülür. Hazırlanan börekler 190 derece fırında üzeri kızarana kadar güzelce pişirilir.
Ev Yapımı Yoğurt
Ev Yapımı Yoğurt? Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt mayası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kilo çiğ süt
1 kaşık yoğurt mayası

Hazırlanışı:
Sütümüzü derin bir tencereye alalım orta ateşte kaşıkla havalandırarak aşağı yukarı akıtarak karıştıralım bu şekilde 6-8 dakika kaynatalım.Fokurdamaya başladığında ocağın altını kısıp 10 dakika daha kaynatalım.
Daha sonra ocaktan alalım soğumasını bekleyelim serçe parmağımızı sütün içerisinde 7-8 saniye elimiz yanmadan bekletebiliyorsak sütümüzün ısısı tamamdır
1 kaşık yoğurt mayamızın içerisine 1-2 kaşık kaynattığımız sütümüzden ekleyip koyu bir ayran kıvamı yapıp sütümüzün içine döküp karıştıralım.
Daha sonra ağzını kapatıp üzerine örtü örtüp güzelce saralım.
Oda sıcaklığın da 5 saat kadar mayalandırmaya bırakalım.
Mayalama işlemi bittikten sonra yarım saat ağzı açık bir şekilde bekletelim daha sonra dolapta 4-5 saat bekletelim afiyet olsunnn
Tiramisu
Bir kaşık aldıkça devam etmek isteyeceğiniz, misafirlerin sadeliğine bayılacağı enfes bir tarif. Tiramisu tarifi, sizleri mutlu edecek.
Kategori: Tatlı
Etiketler: tiramisu
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gram labne
1 yemek kaşığı granül kahve
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kakao
1 adet pandispanya keki

Hazırlanışı:
Sütü, unu, şekeri ve yumurta sarısını bir tencerede muhallebi kıvamına geline kadar karıştıralım.
Soğumaya bırakalım. Soğuyan muhallebiye labneyi homojen olana kadar alttan üste karıştıralım. İki kekin arasına, üzerine sürelim.
Soğumaya bırakalım. Ardından üzerine kakao ve kahve serperek servis edebilirsiniz.
Salatalık Mezesi
Salatalık Mezesi? Binlerce kişinin defterindeki Salatalık Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
hardal
karabiber
kırmızı soğan
soğan
limon suyu
mısır
nane
pul biber
salatalık
sarımsak
sirke
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 adet salatalık
2 adet kırmızı soğan
1 su bardağı mısır
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı hardal
1 su bardağı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Salatalıkları alacalı soyup yuvarlak ve ince bir şekilde dilimliyoruz uygun bir kaba alıyoruz
Mısır ekleyip soğanı piyazlık doğrayıp salatalığa ilave ediyoruz.
Yoğurt sarımsak, sirke, limon,tuz kara biber hardalı geniş bir kaseye alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra salatalığın üzerine döküp güzelce karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıyoruz.
Üzerine nane ve pul biber serpip servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden.
Yoğurtsuz Sütsüz Çikolatalı Kurabiye
Yoğurtsuz Sütsüz Çikolatalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kakao
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1, 5 su bardağı un
1 çay bardağı kakao
1 paket vanilya
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Kakao, un, vanilya ve yumurtayı bir kaba koyun ve güzelce yoğurun.
Daha sonra yağınızı koyun ve güzelce yoğurun daha sonra şekil verip tepsiye dizin.
200 derecedeki fırında pişirin.:)
Tavada Kıymalı Börek
Tavada Kıymalı Börek? Tavada Kıymalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
salça
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 soğan
1 büyük biber
100-150 gr kıyma
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
1 tatlı kaşığı salça
2-3 kaşık yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle soğan ve biberi kavuralım. Üzerine salça ve kıymamızı ekleyip bir güzel karıştıralım. Baharatları ekledikten sonra ocaktan alalım.
Bir yufkamızı serelim ucundan biraz katlayalım ve katladığımız yere biraz yağ sürüp üzerine iç harcımızdan dökelim.
Diğer ucunu da iki kat atalım üzerine. Üzerini tekrar yağlayalım. Sağdan yufkayı tekrar katlayalım. Soldaki yufkayı da alta alalım.
Tavada kızgın yağda bir kaç dakika kızartalım. İşte bu kadar.
Peynirli Pamuk Poğaça
Peynirli Pamuk Poğaça? Peynirli Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maydanoz
peynir
pudra şekeri
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
2 yumurta beyazı (sarılar üzerine)
6-7 su bardağı un
Peynir
Maydanoz
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
1 çay kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık su şeker maya ve sütü karıştırma kabına alıp karıştırıp bir kaç dakika bekleyelim.
Maya erisin ve hafif köpürsün.
Sonra yumurta beyazı,sıvı yağ ve tuzu ekleyip tekrar karıştıralım.
Unu az az ekleyelim 6 -7 su bardağı civarında hamur tamamlanmış olacaktır.
Unu ekledikten sonra tereyağını ekleyip 5 dakika kadar iyice yoğuralım.
Sonra hamuru strecleyip 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup maya kokusunun çıkmasını sağlayaliım.
Daha sonra elimizi hafif yağlayıp mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim bezeler tamamlandıktan sonra üzerini tepsiyle örtüp oda sıcaklığında 20 25 dakika kadar mayalandıralım.
Daha sonra üzerine yumurta karışımını bastırmadan hafifçe sürelim.
İsteğe göre üzerine susam yada çörek otu koyabilirsiniz ben tercih etmedim.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra fırından çıkarıp üzerini temiz bir örtüyle örtüp 10 -15 dakika kadar bekleyelim.
İc harcını isteğe göre değiştirebilirsiniz.
Pişirme süresi fırınınızın markasına göre değişebilir.
Deneyeceklere şimdiden
Lor Kurabiyesi
Kıyır kıyır, ağızda dağılan harika bir tarif geldi. Herkesi lezzetiyle şaşırtacak lor kurabiyesi en sevdiğiniz kurabiyelerden biri olmaya aday.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: lor
kurabiyesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı lor peyniri
1 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet portakal kabuğu rendesi
5 yemek kaşığı stevia
1,5 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle peynir ve yumurtamızı güzelce çırpalım. Şekeri ekleyelim.
Ardından sıvı yağ ekleyelim ve karıştıralım.
Portakal kabuğu rendesini ekleyelim ve unumuzu yavaşça eklemeye başlayalım.
Kabartma tozunu ve vanilini de ilave edip yoğuralım. Yumuşak bir hamur olacak.
Yuvarlak şekil verip toz şekere batırıp yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 18-20 dakika arası kontrollü pişirelim.
Nefis Bal Kabağı Çorbası
Nefis Bal Kabağı Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bal kabağı
dereotu
et bulyon
bulyon
kekik
nane
patates
pul biber
sarımsak
sirke
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta dilim bal kabağı
2 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı ( nane, pul biber, kekik)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane et suyu bulyon
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı sirke (tepeleme)
5 su bardağı ( sıcak su) artırıp azaltılabilir
Dere otu (tercihe göre)

Hazırlanışı:
Öncelikle yağımızı ve doğranmış sarımsak ve soğan tencereye eklenir iyice kavrulur.
Ardında küp küp doğradığımız kabak ve patateslerimiz tenceremize eklenir.
İyice karıştırılır ardında beş bardak su ve et suyu bulyon atılır.
Baharatlar ve tuzda eklendikten sonra kısık ateşte bütün malzemeleri pişirilene kadar kaynatılır.
Kaynayan çorbamızı blender den geçiriyoruz.
Dilerseniz, üzeri için, iki yemek kaşığı tereyağı, pul biber ve nane ısıtılır iyice, kaseye aldığımız çorbanın üzerine kontrolü bir şeklide dökebilirsiniz.
Baharatları artırıp ve azaltabilirsiniz.
Dengeli bir şekilde kullanırsanız o bal kabağın tatlımsı tadında bir eser kalmıyor. Sirke hem lezzet katıyor hemde sebzedeki kokuyu alıyor. Ben uğraşmak istemediğim için üzerine dere otu kullandım. harika oldu Allah’a emanet olunuz.
Bol Meyveli İrmik Tatlısı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bol Meyveli İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
8 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
250 gr &ccedil;ilek
3 kivi
2 muz
Portakal kabukları
File Antep fıstığı
Hazır ahududu sosu

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t, şeker ve irmiği tencereye alıp iyice karıştırın.
2. Orta ateşte karıştırmaya devam ederek pişirin.
3. Fokurdamaya başladığında vanilyayı ekleyin ve birka&ccedil; dakika daha pişirip tencereyi ocaktan alın.
4. &nbsp;Suyla ıslatılmış bir cam tepsiye tatlıyı d&ouml;k&uuml;p &uuml;zerini kaşığın tersiyle d&uuml;zleyin.
5. Oda ısısında ılınmaya bırakın.
6. Ilınan tatlıyı buzdolabında 2 saat bekletin.
7. &Ccedil;ilekleri bol suyla yıkayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
8. &nbsp;Muzların ve kivilerin kabuğunu soyun.
9. Meyveleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar şeklinde doğrayın.
10. İrmik tatlısını dilimleyip servis tabaklarına paylaştırın.
11. &nbsp;&Uuml;zerine meyveleri ekleyin.
12. Ahududu sosu ve ince doğranmış portakal kabuklarıyla s&uuml;sleyip servis yapın.