mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mor Havuçlu Tatlı
Mor Havuçlu Tatlı? Mor Havuçlu Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
havuç
irmik
şeker
su
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 bardak süt
2 su bardağı su
2 adet (büyük boy) mor havuç
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı irmik
Vanilya
1 kaşık tereyağ

Hazırlanışı:
Havuçlar rendelenip 2 su bardağı su ile pişirilir. (az suyu kalabilir piştikten sonra hepsini çekmesine gerek yok).
Biraz oda sıcaklığına geldikten sonra 2 bardak süt ile blander ile çekilir.
Daha sonra 4 su bardağı sütte ekleyip irmik ve şeker ilave edilerek göz göz oluncaya kadar muhallebi gibi pişirilir.
Ocaktan almadan tereyağ ve vanilya eklenip altı kapatılır. İyice karıştıralım tereyağ erisin.
Kuplara veya kalıba (eğer kalıba dökecekseniz yapışmaması adına sudan geçirelim).
Kalıba dökenler için ılıdıktan sonra ağzını kapayıp bi kaç saat dolapta bekletelim. (mümkünse bir gün önceden yapmanızı tavsiye ederim).
Kalıptan güzelce çıkardıktan sonra üzerini ister çikolata sos, ister benmari usulü erittiğimiz çikolata dökerek sunum yapabilirsiniz.
Ben kremayı ısıtıp içine çikolata parçacıkları attım. Siz bütün çikolata yada beyaz çikolata da ekleyebilirsiniz. Üzerini süslendikten sonra tatlımız servise hazır.
Barbekü Soslu Tavuk Şiş
Barbekü Soslu Tavuk Şiş? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
barbekü sosu
biber
domates
göğüs eti
karabiber
kemiksiz tavuk but
tavuk eti
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet büyük kemiksiz tavuk but (Göğüs de olur)
3 diş sarımsak
7-8 yemek kaşığı barbekü sos
Tuz karabiber pulbiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Domates ve biber

Hazırlanışı:
Sarımsağı doğrayın minik minik.
Tavukları da çöp şişe dizilecek şekilde doğrayın.
Tavuğun içine tüm malzemeyi ekleyip karıştırın.
Çöp şişlere dizin.
Yanına çöp şişe domates ve biber ekledim ben siz dilerseniz patates de ekleyebilirsiniz.
200 derecede. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Zeytinyağlı Lahana Sarması
Zeytinyağlı Lahana Sarması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
lahana
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 orta büyüklükte lahana
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
3-4 diş sarımsak
Tuz
1. 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Lahana yapraklarını ayırıp yıkayın tuzlu suda haşlayın.
Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun üzerine salçaları ekleyin.
Pirinci yıkayıp içine atıp kavurun.
Üzerine baharatları atıp karıştırın en son olarak sarımsak ve tuzunu da ekleyin.
Haşlamış olduğumuz lahana yaprakları saracak şekilde kesip pirinçli içten koyup kenarlarını içe kapatarak sarın.
Sonra düdüklü tencereye dizip üzerine tuz atıp salçalı su yapıp üzerine dökün.
5-6 dakika kadar pişirin. Sonra dinlenen sarmaları servis tabağına dizerek servis yapın. Not: Düdüklü tencerede pişirmek istemeyenler normal tencereye dizip suyunu biraz fazla koyarak daha uzun sürede pişirebilirler.
Kasap Köfte (Enfes Bir Tarif Deneyen Pişman Olmaz)
Kasap Köfte (Enfes Bir Tarif Deneyen Pişman Olmaz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
köfte baharatı
sarımsak
soğan
su
tatlı toz biber
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
Yarım çay bardağı galeta unu
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı köfte baharatı (isteğe bağlı)
1 çay bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı sıvı yağ̆

Hazırlanışı:
İlk olarak soğanı ve sarımsağı robotta çekiyoruz ve suyunu sıkıp posasını kullanıyoruz.
Üzerine tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Ardından şekil verip streç film ile kapatalım ve buzdolabında en az 2-3 saat mümkünse 1 gece dinlendirelim.
Az yağlı tavada önlü arkalı kızartalım. inşallah.
Erişteli Kıymalı Yumurta
Erişteli Kıymalı Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
dana kıyma
kıyma
erişte
karabiber
kekik
kimyon
marul
sıvı yağ
tavuk kıyması
tereyağı
tuz
yaprak
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 bardak erişte
1 kaşık tereyağı
3 ağaç kaşığı sıvıyağ
150 grm dana kıyma
150 grm tavuk kıyma
3 yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik
7 yaprak marul

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye su koyup kaynayınca erişteleri içine bırakıyoruz.
10 dakika kaynatıp suyunu süzüyoruz.
Tenceye sıvı yağ ve 1 kaşık tereyağını alıp eritiyoruz kızdıktan sonra eriştemizi içine döküp karıştırıyoruz ocağın altını kapatıyoruz demlenmeye bırakıyoruz.
Tavaya etimizi yağımızı koyup kavuruyoruz.
Ardından yumurtalarımızı kırıp tuz karabiber kimyon kekik ekleyip karıştırın ve kıymamızın içine dökelim.
Pişince kenara alın.
Bu arada marullarımızı yıkayıp doğruyoruz.
Servis aşamasında tabağımızı alıyoruz en alta eriştemizden koyalım üstüne kestiğimiz marullardan en üstüne ise kıymamızı koyuyoruz.
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
patlıcan
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 kırmızı biber
2 yeşil biber
2 adet rendelenmiş domates
Yarım kuru soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanı küp küp kesip tuzlu suda en az 20 dk bekletelim.
Soğanları yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar pişirip, biberleri ekleyelim.
Suyu süzülen patlıcanları ekleyip bir kere karıştıralım.
Domates eklenip tuzu ayarladıktan sonra orta ateşte kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. ( Patlıcanlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-35 dk pişirelim) Yemeğimizi servise sunalım.
Çilek Reçeli (Dondurulmuş Çilekten)
Çilek Reçeli (Dondurulmuş Çilekten)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çilek
limon tuzu
tuz
şeker
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo çilek
1 çay kaşığı tereyağ
3-4 tane limon tuzu (eğer çok inceyse 1 çay kaşığı olsun).
1 su bardağı şeker (tadına bakarak arttırabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Donmuş çileklerinizin üzerine şekeri dökün ve ocağın altını yakıp kısık ateşte çileklerinizi pişirin.
Kontrol edin ve sürekli üzerine çıkan köpükleri kaşık yardımıyla alın.
Yumuşaklığına ve kıvamına bakın. 18 dk sonra falan tereyağ ile limon tuzunu atın ve yavaşça karıştırın ve 2 dk sonra altını kapatıp sıcakken kavanoza koyup kapağını sıkıca kapatın reçeliniz hazır.
Püf noktası, çıkan köpükleri mutlaka alın. tereyağ hem parlak durmasını sağlıyor hemde kalan köpüklerin yok olmasını sağlıyor tadında farklılık olmuyor zaten kullanın derim.
Pişme süresi değişkenlik gösterebilir siz kontrol ederek ayarlayabilirsiniz. Kıvamı cıvık diye korkmayın soğudukça kıvamı mutlaka koyulaşacaktır.
Porsiyonluk Kremalı Muzlu Pasta
Porsiyonluk Kremalı Muzlu Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağına yakın şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
Dilimlenmiş muz
İsteğe bağlı damla çikolata

Hazırlanışı:
Çırpma kabına yumurta ve şeker ve vanilya konulup köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edelim.
Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu da ekleyip çok kısa çırpalım yağlı borcama keki döküp 180 derecelik fırında pişirelim. Bu sırada kremasını pişirelim.
Sütü, şekeri, unu, yumurta sarisini ve nişastayı tencereye koyup kaynayana kadar pişirelim.
Pişen kremaya biraz soğuyunca toz kremşantiyi ve vanilyayı da ekleyip hızlıca çırpalım.
Keki hazırlayana kadar buzdolabında bekletelim.
Pişen kekimizi kare şekilde kesip ayıralım. Dilimlerin üzerine kremadan sıkalım üzerine bir dilim muz ve damla çikolata da ekleyip dilimlediğimiz kekleri de üzerine kapatıp süsleyelim ve 1-2 saat buzdolabında bekleyip servis edelim.
Cacık
Cacık? Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
nane
salatalık
sarımsak
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
4 adet büyük salatalık
2 diş sarımsak
1 tutam nane
Tuz

Hazırlanışı:
Salatalıklar bir kapta rendelenir.
Sarımsak havanda dövülür.
Yoğurt,su, sarımsak ve salatalık bir kapta karıştırılır.
Nane ve tuz ekleyip servis edilir.
Kaşar Peynirli Kaşık Dökmesi
Kaşar Peynirli Kaşık Dökmesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir kaba koyup çırpılır.
Krep hamurundan biraz daha yoğun kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yapışmaz tavaya 1 yemek kaşığı hamurdan konur, üzerine dilimlediğimiz bir dilim kaşar yerleştirilir. Bir kaşık daha hamurla peynirin üzerini kapatılır.
Alt üst çevirilip kızartılır. Sıcak servis yapılır.!.
Torta Caprese
Torta Caprese? Onlarca kişinin defterindeki Torta Caprese Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
badem
bitter çikolata
çikolata
kuvertür çikolata
şeker
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram badem (toz haline getirilecek)
200 gram bitter çikolata (1 kuvertür çikolata )
150 gram tereyağ
150 gram şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
4 yumurta
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağ beraber benmari usulü eritilir. Ilımaya bırakılır.
Yumurtanın beyazı ve sarısı ayrılır. Beyazlar bir çırpma kabında kenara konur. En son kullanacağız.
Öncelikle yumurta sarısına tuz ve 100 gram şeker (1 su bardağından 1 parmak fazla) şeker eklenir.
Beyazlayana kadar çırpılır. Sonra içine erittiğimiz çikolata konur ve yeniden çırpılır. Homojen bir kıvam aldıktan sonra toz haline getirdiğimiz badem eklenir ve spatula yardımı ile iyice karıştırılır.
Ayrı kaba aldığımız yumurta beyazı önce köpürene kadar biraz çırpılır. Sonra içine şekerin kalan kısmı yani 50 gram şeker ( 1 su bardağı içinde 2 parmak kadar) eklenip krema kıvamı alana kadar çırpılır.
Çırpılan bu beyaz yavaş yavaş çikolatalı karışıma eklenip spatula ile karıştırılır.
Dibine yağlı kağıt konulmuş 20 cm kelepçeli kaba karışım dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-40 dk pişirilir.
Fırından çıkardıktan sonra kelepçeler çıkarılıp ters çevrilir ve üzerine pudra şekeri dökülür.
Ankara Tatlısı
Başkent mutfağından gelen eşsiz bir lezzet: Ankara Tatlısı Tarifi! Tarçın ve cevizle zenginleştirilmiş, şerbetle buluşan tatlımıza buyurun.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: ankara
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon
1 kase dövülmüş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Ankara tatlısı için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Azar azar unu ilave edıp yoğurun.
Şerbet için su ve şekeri karıştırıp kaynayınca limonu ilave edin.
Tarçın ve ceviz karışımını içine koyup iki yanı üst kısımda birleştirin.
Cevizden büyük parçalar koparıp elinizle yassılaştırın.
Fırın tepsisine yan yana dizin. 180 derecede 25 dakika pişirin.
Soğuk tatlının üstüne sıcak şerbeti döküp dinlendirin.
Ankara tatlısı hazır.

Besin değerleri: calories: 535 kalori
Tavuklu Rulo Patates (Videolu)
Tavuklu Rulo Patates (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil sivri biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet rendelenmiş patates (Suyu sıkılmış)
3 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 avuç maydanoz
600 gram tavuk göğsü
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Soymuş olduğumuz patatesleri rendeleyelim ve suyunu sıkıp, kabın içerisine alalım.
Üzerine yumurta, rendelenmiş kasar peyniri, maydanoz, karabiber ve tuz ekleyip karıştıralım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine harcımızı eşit düzgün bir şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 200 fırında yaklaşık 25-30 dk pişirelim.
Kus bası şeklinde doğranmış tavuk göğsünü mutfak robotundan geçirilelim ve kanara alalım.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alın, küp küp doğranmış soğanları orta ateşte kavuralım.
Ardından ardından mutfak robotundan geçirilmiş tavukları tavaya ekleyelim, kavurmaya devam edelim.
Biberleri, salca, baharatları ve tuzunu ekleyip karıştıralım. Suyunu da ekleyip, pişmeye bırakalım.
Pişmiş olmuş patates harcını oda sıcaklığında bekletelim.
Beklemiş olmuş patates harcını ters çevirerek üzerinden yağlı kağıdı.
Alalım ve rulo şeklinde saralım ve tekrar açalım. Üzerine tavuk harcını yayın.
Daha sonra 1 su bardağı kadar rendelenmiş kasar peyniri her yerine serpin ve rulo haline getirin.
En sonunda patatesin üzerine kasar peyniri serpiştirip tekrar fırına verip 10 dk kadar peynir kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarıp, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapabilirsiniz.
Sandal Rüyası
Sandal Rüyası? Sandal Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane iri şişman patlıcan
200 gr kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 büyük boy kuru soğan
2-3 tane sivri biber
3-4 dal maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz, pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı salça
3 su bardak su

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyuyoruz. patlıcanları ikiye bölüyoruz. Güzelce patlıcanların bıçak yardımı ile içini oyuyoruz. Kızgın yağda hafif kızartıyoruz.
Ayrı bir tavada kıymayı 2 yemek kaşığı sıvı yağında kavuruyoruz. içine ince ince doğranmış biberi ve domatesi sırayla atarak kavurmaya devam ediyoruz.
Salçasını baharatlarını ilave edip maydanozları da en son katarak ocağı kapatıyoruz. Patlıcanların içine hazırladığımız harcı ile dolduruyoruz.
Sosunu ayrı bir kasede karıştırıp borcama dizdiğimiz patlıcanların üzerine döküyoruz ve fırında pişmeye hazır
İçli Çörek (Patatesli Ve Ispanaklı)
İçli Çörek (Patatesli Ve Ispanaklı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kuru maya
patates
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz biber
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket yaş maya ve kuru maya
1 çimdik şeker
1 çay kaşığı tuz
Un (Ele yapışmayan yumuşak kıvamda aldığı kadar)
2 orta boy patates
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, toz biber
4-5 bağa ıspanak
Tereyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık süt, su, şeker ve mayayı bir kaba alıp maya sıvılarla özdeşene kadar karıştıralım.
Tuzunu da ekledikten sonra, unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım.
Hamur mayalanırken çöreklerin iç harcını hazırlayalım.
Patatesleri soyup rendeledikten sonra tavaya alıp sıvı yağ ve tuzunu ekleyip 5 dakika patatesleri kavuralım.
En son baharatlarını da ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
Ispanaklı harcımız için ıspanakları yıkayıp temizledikten sonra ince ince doğrayalım ve bir kaba alalım.
Ispanakların içine sıvı yağ ve baharatlarını da ekleyip karıştıralım. Ben ıspanakları kavurmadan çiğden koyuyorum. Sizler arzunuza göre tavada biraz ıspanakları kavurarak da yapabilirsiniz öylede çok lezzetli oluyor.
Ardından mayalanan hamurumuzu eşit parçalara bölelim, benim 6 tane beze çıktı. Bezeleri unlayıp açabildiğiniz kadar açalım.
İçine hazırladığımız harçtan koyalım (ben kaşar peyniri ve cheddar peyniri de ekledim) kenarlarını bastırarak kapatalım.
Yağsız tavada arkalı önlü pişirin. Piştikten sonra tereyağı sürün vee afiyetle yemeye hazır. Şimdiden deneyecek olanlara.
Lor Peynirli Jalapeno
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Lor Peynirli Jalapeno Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Peynirli Tarifler
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet jalapeno biberi (Büyük boy)
500 g lor peyniri
1 çay bardağı ceviz içi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 domates (Küp doğranmış)
2 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
2 dal taze fesleğen (İnce kıyılmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan (Çok ince kıyılmış)
Tuz

Hazırlanışı:
1. Sosu için zeytinyağını sos tenceresinde ısıtıp, ince kıyılmış soğanı iyice karamelize olana dek kavurun.
2. Domatesleri ve sarımsakları ekleyin.
3. Orta ateşte, 10 dakika kaynatın.
4. İndirmeye yakın fesleğeni ve tuzu ilave edin.
5. Karıştırıp ocaktan alın.
6. Lor peynirini ve iri doğranmış ceviz içini bir kasede karıştırın.
7. Biberlerin saplarını kesip, çekirdeklerini temizleyin.
8. Biberlerin içini cevizli peynirle doldurun.
9. Zeytinyağını ısıtıp biberlerin her iki yüzeyini kızartın.
10. Kapaklarını yerleştirip servis tabağına aktarın.
11. Üzerine sosunu dökerek servis yapın.
Mutlaka Deneyin; Şipşak Süper Kahvaltılık
Mutlaka Deneyin; Şipşak Süper Kahvaltılık? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
maydanoz
pul biber
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt veya yoğurt
2 yumurta
2 yemek kaşığı lor peynir
2 yemek kaşığı rende kaşar
6-7 dal ince doğranmış Maydonoz
Tuz( peynirin tuzuna göre ayarlayalım)
1 çay kaşığı pul biber
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç malzemeleri yoğurma kabına alalım.
Karıştırdıktan sonra unu kontrollü ekleyelim.
Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuracağız.
15 dk kadar hamuru dinlendirelim.
Hamuru iki parçaya bölüp yuvarlak şeklini verelim.
Hamuru unlanmış tezgaha alıp pizza dilimler gibi 6 veya 8 eşit parçaya keselim.
Tavaya yarım çay bardağının yarısı kadar sıvı yağı dökelim.
Tava ısınınca hamurları tavaya alıp kısık ateşte pişirelim.
Miktarları kişi sayısına göre artırabilirsiniz. Afiyet şifa olsun.
Lütenitsa Kahvaltılık Sos
Lütenitsa Kahvaltılık Sos? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kapya biber
biber
karabiber
patlıcan
sarımsak
şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet büyük boy domates
4 adet kapya biber
2 adet orta boy patlıcan
3 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk önce biberleri ve patlıcanları közleyin. Rondodan geçirin.
Domateslerin kabuklarıyla rondodan geçirin.
Sarımsaklarınızı doğrayın. Və tencereye yağ koyun ve sarımsağın hafif aromasını çıkarın.
İçerisine domatesleri ilave edin.
10 dk sonra içerisine patlıcan ve biberleri ekleyin.
Ağır ateşte 10dk pişirin. Bu sırada zeytinyağını ekleyin.
Kaynamaya başladıktan sonra baharat ve tuzunu ilave edin.
Kısık ateşte pişirerek domateslerin suyunu çekmesini sağlayın.
Domatesler suyunu çekince ocağın altını kapatın ve şekerini ilave edin.
Soğuduğunda kavanozlara doldurun ve buzdolabında saklayın. #esrtarifleri
Çikolata Soslu Kolay Tatlı
Çikolata Soslu Kolay Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
fındık
fıstık
kahve
krem şanti
muz
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket çikolata sos
1 tane muz
1 avuç fındık ve fıstık
1. 5 bardak süt
1 tatlı kaşığı kahve
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Tenceremize 1 paket çikolata sosumuzu koyuyoruz ve üzerine 1. 5 bardak süt ilave edip ocakta pişiriyoruz. Ben arkasında yazan 2. 5 bardak süt yerine yarısını koydum kıvamı yoğun olması için.
Sosumuz pişince kenara alıyoruz. Daha sonra fındık ve fıstığımızı güzelce toz haline getiriyoruz.
Muzlarımızı yuvarlak şekilde kesiyoruz. Malzemelerimiz hazır olunca bardakların dibine fındık ve fıstık tozu üzerine muz koyuyoruz.
Muzların üzerine çikolata sos tekrar fındık ve fıstık tozu, muz ve en son katına tekrar çikolata sos katıyoruz.
Süslemek için bir kapta yarım bardak süt ve krem şantiyi çırpıp tatlımızın üzerine koyuyoruz kahvesini serpip dolapta soğutuyoruz. Afiyetle yiyoruz.
Kaşarlı Sodalı Pufidik
Kaşarlı Sodalı Pufidik? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
maden suyu
şeker
sıvı yağ
soda
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
1 adet yumurta
1 şişe soda (Madensuyu)
2 yemek kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un
200 gr kaşar peynir
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kuru mayayı ılık suyla eritip çözünmeye bırakıyoruz, hamur yapacağımız kasenin içine sütü, sıvı yağı ve yumurtanın beyazını koyuyoruz(hepsi ılık olacak püf noktası)
Karıştırdıktan sonra oda sıcaklığında bekleyen ılık sodayı da ekliyoruz.
Mayayla birlikte tuz ve şekeri de ekleyip harmanlıyoruz ele yapışmayacak yumuşak hamur olana kadar un ekliyoruz.
Hamur olduktan sonra sarıp ağzını kapatıp bi saat mayalanmaya bırakıyoruz
Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde yumaklar alıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurtanın sarısı sürüp rendelenmiş kaşarları serpiştiriyoruz.
Yarım saatte şeklini almış biçimde tepside mayalanmaya bırakıyoruz.
Daha sonra ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz:)
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurt Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar Tatlıları
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
portakal kabuğu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı Toz Şeker
1 su bardağı Yoğurt
Yarım su bardağı Sıvıyağ
2 yemek kaşığı rendelenmiş portakalın kabuğu
2 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
3 buçuk su bardağı toz şeker
3 buçuk su bardağı su
1 kaç damla limonsuyu

Hazırlanışı:
Öncelikle soğuk kullanacağımız için şerbetin yapımıyla başlıyoruz.Su,şeker ve limonsuyu küçük bir tencerede karıştırılıp ocağa alınır kaynayıncaya kadar karıştırılıp şekerin erimesi sağlanır.
Fokurdamaya başlayınca dakika tutulur ve 8- 10 dakika kadar orta ateşte kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Ardından kekin yapımına geçilir bunun bir kapta yumurta ve şeker eriyip köpürünceye kadar çırpılır.
Sonra sırasıyla yoğurt,sıvı yağ ve portakal kabuğu eklenip iyice karıştırılır.
Ardından un, kabartmatozu ve vanilya elenip üzerine eklenir ve iyice karıştırılır.
Margarinle yağlamış büyük boy borcama eşit bir şekilde dökülüp borcamı yavaşça tezgaha vurup içerisindeki kabarcıkların çıkması sağlanır.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25 -30 dakika kadar altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan kekin ilk sıcaklığı çıkınca yaklaşık 5. dakika kadar üzerine kepçeyle şerbet gezdirilir ve iyice şerbetini çekip soğuyan tatlı istenilen şekilde dilimlenip servis edilir. deneyecek olanlara