mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Elma Reçeli
Elma Reçeli? Elma Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
elma
limon suyu
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4. 5 kase doğranmış elma
2. 5 kase toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Gece elmaları soyup küçük küçük doğrayın. Çıkan miktarın yarısı kadar toz şekeri üzerine dökün.
Sabaha kadar bekleyen elmalar sulanmış olacaktır. Bu şekilde ocağa alıyoruz ve bir süre sonra birkaç damla limon sıkın.
Kaynadıktan 35 dk sonra ocaktan alacağız. Zaten reçel kıvamını almış olacaktır.
Ocaktan almaya yakın bir çay kaşığı tereyağı koyun içine.
Soğuduktan sonra kavanoza, tabağa alabilirsiniz. Küçük bir kavanoz çıkıyor.
Tahin Pekmezli Sütlü Tatlı
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tahin Pekmezli Sütlü Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı süt
5 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı pekmez
1 çorba kaşığı tahin
1 vanilya
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeyi muhallebi yapar gibi pişirin altını kapatıp vanilyasını ekledikten sonra mikserde bir süre çırpın.
2. Bir borcama hindistancevizi serpip muhallebiyi üzerine dökün soğuyunca dilimleyip süsleyerek servis yapın.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
boncuk makarna
makarna
garnitür
kornişon turşusu
turşu
mayonez
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım paket boncuk makarna
1 kase yoğurt
5 -6 yemek kaşığı mayonez
Yarım kavanoz garnitür
4- 5 adet kornişon turşu

Hazırlanışı:
Makarnamızı haşlayalım.
Tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım
Makarnamız pişince süzelim ve ilk sıcaklığı çıkınca diğer malzemeler ile karıştıralım.
Mısır da ilave edebilirsiniz
Puf Puf Bazlama
Puf Puf Bazlama? Puf Puf Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
su
toz şeker
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yaş maya
300 ml su

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına un tuz şeker maya ve suyu ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuz hazır hale geldiğinde üzerini temiz mutfak bezi ile kapatıp bir saat mayalanmaya alıyoruz.
Mayalanmış hazır olan hamurumuzu 12 eşit parçada bezelere alıyoruz.
Çok inçe olmayacak şekilde hamurumuzu açıyoruz.
Önceden ısıtılmış tavada orta ateşte iki tarafı da değiştirerek eşit pişiriyoruz.
Dumanı üzerinde sıcacık servise hazır şimdiden deneyen herkese.
Ben balık tavası kullandım sizler istediğiniz tavada pişirebilirsiniz.
Çok pratik ve kolay her an yapıp tüketebileceğiniz en kolay kahvaltılık ramazan da sahurluk ne derseniz artık.
Tavuk Haşlama
Bol şifa kaynağı mis gibi bir haşlama tarifi ile geldim. Bugün ne pişirsem diye düşünmeye son. Yapımı da çok kolay, hadi başlayalım.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
haşlama
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet tavuk but
12 adet arpacık soğan
2 adet büyük boy havuç
2 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı (tepeleme) un
2 litre sıcak su
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavukları ilk olarak tavada her iki tarafını 3'er dakika kızartalım. Ve tavukları bir köşeye alalım.
Tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip arpacık soğanları kavuralım.
Havuçları ekleyip 2 dakika kavuralım.
Unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sıcak suyumuzu ekleyip karıştıralım.
Tavukları ve baharatlarını ekleyip 20 dakika pişirelim.
Sonrasında patatesleri ekleyip 10-15 dakika patatesler pişene kadar pişirelim.
Etsiz Patlıcan Tava (İster Güveçte İster Tencerede)
Etsiz Patlıcan Tava (İster Güveçte İster Tencerede)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
karabiber
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
1 adet büyük soğan
3 adet patates
3 adet kırmızı al biber
3 adet domates
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz biber
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı salça
1. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Patlıcanı alacalı soyup iri küp şeklinde doğrayalım.
Soğanımızı yemeklik doğrayalım.
Patateslerimizi küp şeklinde doğrayalım.
Al biberimizi ince şekilde doğrayalım.
Domateslerimiz küp şeklinde doğrayalım.
Sarımsaklarımızı rendeleyelim.
Şimdi yapım aşamasına geçelim
Tencereye veya güveç kabına yağımızı alalım.
Üstüne soğanları ekleyip hafif dolana kadar kavuralım.
Kavrulan soğana salçayı ekleyip 5 dk daha kavuralım.
Sırası ile ilk patatesten başlayarak üstüne patlıcan, biber, sarımsak ve domatesi ekleyip hiç karıştırmadan üstüne baharat ve suyunu ekleyelim.
Kısık ateşte kendi halinde 1-1. 5 saat pişirelim pişerken hiç karıştırmıyoruz.
Etsiz patlıcan tavamızı pirinç pilavı ve yoğurt ile servis edelim
Haşlanmış Limon Kürü 1 Ayda 6 Kilo
Haşlanmış Limon Kürü 1 Ayda 6 Kilo? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
sarımsak
su
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet büyük boy limon
5/6 diş sarımsak
2-3 cm lik zencefil parçası
2 litre sıcak su

Hazırlanışı:
Limonları ikiye ayırıp suyunu sıkıyoruz. Posasını ve kabuklarını atmıyoruz.
Sarımsakları ve zencefili blenderdan geçiriyoruz limon suyu ve blenderdan geçirdiğimiz sarımsak ve zencefilleri kaba koyup karıştırıyoruz.
Bir tencereye 2 litre suyumuzu koyup limon kabuklarını ve posasını 10 dakika kaynatıyoruz.
Su kaynayınca limon suyu sarımsak ve zencefil karışımını içine koyuyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz.
10 dakika bu şekilde kaynattıktan sonra kapağını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Her sabah aç karına 1 su bardağı içiyoruz. Akşamda aç karına 1 su bardağı içiyoruz içtikten sonra hiç bir şey yiyip içmiyoruz. Bittikçe tekrar yapıyoruz. 1 ay devam ediyoruz.
Sarımsağın tadı kokusu midenizi bulandıra bilir ben burnumu kapatıp tek seferde içiyorum. Benimde başlarda midemi bulandırıyoruz ama alıştım. İnşAllah hepimiz istediğimiz kiloya sağlıklı bir şekilde kavuşuruz.
Kremalı Poğaça
Kremalı Poğaça? Kremalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı krema
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket sıvı krema ( 200 ml )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (Sarısı Üzerine)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Krema, yumurta beyazı, sıvı yağ, tuz bir kapta karıştırılır.
Kabartma tozu ilave edilir ve azar azar un eklemesi ile hamur toparlanır.
Yumuşacık hamur elde edilir.
Minik mandalina büyüklüğünde parça alınıp yuvarlanır yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülüp,çörekotu serpilip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
Yumurtalı Simit
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Yumurtalı Simit Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Yumurtalı Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet simit
4 adet yumurta&nbsp
Tuz, karabiber&nbsp
1-2 yemek kaşığı tereyağı&nbsp

Hazırlanışı:
1. Simitleri ortadan ikiye kesin ve i&ccedil; taraflarını hafif&ccedil;e &ccedil;ıkarın ve bir boşluk oluşturun.
2. Tavaya tereyağını ekleyip ısıtın.
3. Simitlerin i&ccedil; kısımlarına birer yumurta kırın &uuml;zerine tuz ve karabiber serpin.
4. Kapağını kapatıp kısık ateşte yumurta istediğiniz kıvamda pişene kadar bekleyin.
5. Yumurtalar pişince, simitleri tavadan alıp sıcak olarak servis edin.
Badem Unlu, Muzlu Ve Çikolatalı Muffin
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Badem Unlu, Muzlu Ve Çikolatalı Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Muzlu Tarifler
Kek Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2+ 3/4 su bardağı badem unu
1/4 su bardağı Hindistan cevizi unu (Veya un)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
3 adet büyük boy yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 yemek kaşığı vanilya özü
3 adet muz (Ekstra olgun ve iyice ezilmiş)
1/3 fincan damla çikolata&nbsp

Hazırlanışı:
1. Karıştırma kabında badem unu, Hindistan cevizi unu, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
2. Başka bir kapta yumurtaları, yağı, vanilyayı ve ezilmiş muzu çırpın.
3. (Arzu ederseniz şeker de ekleyin.
4. ) Kuru malzemeleri sıvı karışıma ilave ederek bir spatula ile iyice karıştırın.
5. Damla çikolataları ilave edip tekrar karıştırın.
6. 12’li muffin kağıtlarını kalıplara yerleştirin ve hamuru kalıplara eşit olarak dağıtın.
7. İsterseniz üstlerine ekstra damla çikolata ve muz dilimleri ekleyin.
8. Muffinleri önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 20-25 dakika, içine batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
9. Fırından alın ve ızgara telin üzerinde soğuttuktan sonra servis edin.
10.
Dana Kuşbaşı Etli Brokoli
20Dk Hazırlama Ve 3Sa 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 3 Saat 40 Dakikada Dana Kuşbaşı Etli Brokoli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Et Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 g dana kuşbaşı eti
1 su bardağı et suyu
2/3 su bardağı soya sosu
1/3 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
4 su bardağı iri doğranmış brokoli
2 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı soğuk su

Hazırlanışı:
1. Kuşbaşı et, et suyu, soya sosu, esmer şeker, Hindistan cevizi yağı, ezdiğiniz sarımsak ve kırmızı pul biberi bir tencereye alarak etler iyice yumuşayana kadar 2-3 saate pişirin.
2. &nbsp;Etler yumuşamaya başladığında iri doğradığınız brokoli ve soğuk suyla açtığınız mısır nişastasını ekleyin.
3. Brokoliler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.
Sütlü Erişte Yapımı
Sütlü Erişte Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (3-3, 5 su bardağı)

Hazırlanışı:
Yumurta süt ve tuzu karıştıralım.
Üzerine ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edecek kadar un ilave edelim ve yoğuralım.
Üzerine nemli bir bez örtelim ve yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
4 beze olacak şekilde hamuru bölelim.
Her bir bezeyi istediğimiz kalınlıkta ince olacak şekilde açalım.
Fırını 50 dereceye ayarlayalım.
Açtığımız hamuru fırın tepsisine yerleştirelim ve kuruyana kadar yaklaşık 5 dakika bekletelim.
Fırından çıkınca soğumasını bekleyelim ve üzerini hafif unlayalım.
İki parmak genişliğinde şeritler halinde keselim.
Şeritleri de birbirinin üzerine koyup kibrit çöpü gibi yine istediğimiz genişlikte keselim.
Boş bir tepsi veya bezin üzerine yayalım.
Un serpelim ve bir kaç gün kuruması için bekleyelim.
Daha sonra cam bir kabın içinde veya bez bir torba içinde saklayabilirsiniz.
Teremyağlı Mis Gibi Kokusu Üstünde Ezogelin Çorbası
Teremyağlı Mis Gibi Kokusu Üstünde Ezogelin Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
domates salçası
salça
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
pirinç
sarımsak
soğan
su
tavuk suyu
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı teremyağ
1 adet orta boy rendelenmiş soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 su bardağı tavuk suyu (Olmasa da olur)
6 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle teremyağ, rendelenmiş soğan ve ezilmiş sarımsak tencereye alınarak kavrulur.
Üzerine nane, kırmızı toz biber ve salça eklenerek kavurmaya devam edilir.
Daha sonra mercimek, pirinç ve bulgur eklenir tuzu ayarlanır.
Suyu ilave edilerek orta ateşte kaynatılır.
Kaynayınca ocağın altı kısılarak pişmeye bırakılır. Mis gibi dumanı üstünde çorbamız hazır.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sarı haşhaş
haşhaş
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket margarin (Oda ısısında)
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta sarısı
Susam
Sarı haşhaş

Hazırlanışı:
Derin bir kapta margarin, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı karıştıralım
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyip ekleyelim ve yoğuralım kulak memesi kıvamında ele yapışmayan hamur elde edelim
Merdane yardımıyla hamurumuzu açalım ve istenilen şekillerde kurabiyeler yapalım
Yağlanmış tepsiye aralıklı şekilde koyalım
Üzerine yumurta sarısını sürelim. Susam ve haşhaş serpelim
180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk üzeri kızarana kadar pişirelim
3 Malzemeli Pratik Un Kurabiyesi Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada 3 Malzemeli Pratik Un Kurabiyesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşamış)
1.5 su bardağı nişasta
6 su bardağı un

Hazırlanışı:
1. Yumuşamış tereyağını geniş bir kaba alın.
2. Nişastayı ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar yoğurun.
3. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak ama şekil alan bir hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın, yuvarlayıp hafif bastırarak şekil verin.
5. Yağlı k&acirc;ğıt serili tepsiye dizin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 170&deg;C fırında 15&ndash;18 dakika, &uuml;zeri renk almadan pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkarıp tepside soğumaya bırakın.
8. &Uuml;zerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz.
9.
Soğuk Sandviç
Soğuk Sandviç? Onlarca kişinin defterindeki Soğuk Sandviç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Sandviç Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
kaşar peyniri
marul
maydanoz
salatalık
tulum peyniri
yaprak
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet cabata ekmeği
4 dilim beyaz peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri
1 adet domates
1 adet salatalık
4 adet ince yeşil biber
4 küçük yaprak marul
8 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri yıkayıp kurutuyoruz.
Domatesi ince ince yuvarlak kesiyoruz.
Salatalıkları boylamasına dilimliyoruz.
Cabata ekmeğini enlemesine ortadan ikiye bölüyoruz.
En alt kata peyniri koyuyoruz. (Bu önemli ekmeğin sebzeler tarafından ıslanmasını önlüyor)
İstediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz.
Üzerine salatalık onun üzerine marul ve domatesi koyuyoruz.
Domatesin üstüne yeşil biberi en üste de maydanozları koyuyoruz.
Bu şekilde streç filme sarıp buzdolabına kaldırıp ertesi gün tüketebilirsiniz.
Domatesin sebzeler arasında kalmasına dikkat ederseniz ekmek ıslanmayacaktır.
Meyveli Kup
Meyveli Kup? Meyveli Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bisküvi
damla çikolata
çikolata
meyve
muz
sakız
şeker
süt
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2/5 su bardağı süt (500 ml)
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı un
Yarım sakız (Naneli veya çilekli)
1 paket şekerli vanilin
Damla çikolata
Herhangi bir bisküvi
İsteğe göre meyve (Ben muz kullandım)

Hazırlanışı:
Süt, un, şekeri bi tencerede pişirelim.
Sakızı pişmeye yakın ekleyelim ve ocaktan aldıktan sonra vanilini katıp 3-4 dk karıştıralım.
Kaseye önce muhallebiden daha sonra kenarlarına gözükecek şekilde meyve koyalım.
Ortasına bisküvi damla çikolata daha sonra muhallebiden ve süsleyin.
Kahvaltılık Kaşarlı Domatesli Yumurta
Kahvaltılık Kaşarlı Domatesli Yumurta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 orta boy domates
3 adet yumurta
1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle domatesleri halka şeklide dilimleyelim tavaya yağı alıp orta ateşte ısıtalım.
Üzerine yan yana domatesleri dizelim.
Bir kaç dakika rengi dönünceye kadar pişirelim.
Diğer yüzüne çevirip bir kaç dakika daha pişirip üzerine baharatları ve tuzu serpiştirelim.
Ardından üzerine çırpılmış yumurtayı gezdirelim.
Kısık ateşte tavanın kapağı kapalı olacak şekilde bir kaç dakika yumurta pişene kadar bekleyelim.
Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpip kapağı tekrar kapatıp bir iki dakika peynir eriyene kadar pişirip ocaktan alalım.
Mayasız Hamurdan Harika Pizza
Mayasız Hamurdan Harika Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
domates salçası
salça
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
mısır
pul biber
salam
sıvı yağ
sosis
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
7-8 kahve fincanı un
1 domates rendesi
Kekik
Pulbiber
Domates salçası( bir tatlı kaşığı kadar)
Sucuk
Sosis
Salam
Kaşar
Domates
Biber
Mısır
Zeytin
Mantar. vs

Hazırlanışı:
İlk etapta hamuru hazırlıyoruz.
Ben 3-4 saat öncesinden hazırlıyorum dinlenince daha güzel oluyor.
Hamuru hazırlıyoruz.
Fırın tepsimize yağlı kağıdı serip uygun bir ortamda hamurumuzu fırın tepsisine uygun şekilde açıyoruz. ( ben normal fırın tepsisi kullandım daha kalın olmasını isterseniz tepsiyi küçülte bilir yada hamur miktarını arttırabilirsiniz. )
Hamurumuzu açıktan sonra domates sosumuzu üzerine gezdiriyoruz fazla gelirse hepsini katmayın tadını bozar.
Önceden ısıtılmış 170 °C fırınımızda altı pişene kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp en alt tabana kaşar üzerine sosis salam sucuk ve geri kalan eklemek istediğiniz malzemeleri ekliyoruz.
Tekrar fırına veriyoruz. Pişmeye yakın kaşarını ekleyip fırını kapatıyoruz.:)
Fellah Köftesi
Fellah Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Fellah Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
irmik
sarımsak
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 çay bardağı çiğköftelik bulgur
3 çay bardağı irmik
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı salça
Tuz ve istediğiniz baharat
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
Baharat

Hazırlanışı:
Yağın içine salçaları ilave edelim. Yarım su bardağı suyu da kontrollü bir şekilde ekleyerek sosu hazırlayalım.
Bulgur ve irmiği karıştırıp 2 su bardağı sıcak su ile 5-6 dakika ıslatıyoruz.
Suyu kontrollü ekleyelim eksik gelirse ilave edelim bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
Yoğururken sıvı yağ ilave edin size kolaylık sağlıyacaktır yoğururken.
Güzel bir kıvam aldıktan sonra un ve yumurtayı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Küçük küçük toplar yapıp şeklini veriyoruz.
Kaynayan suya köfteleri atıp yumuşayana kadar pişiriyoruz. Hazırladığımız sosu ekleyip servis edin
Türk Kahveli Unsuz Kek
Türk Kahveli Unsuz Kek? Binlerce kişinin defterindeki Türk Kahveli Unsuz Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
tereyağı
türk kahvesi
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
220 gr bitter çikolata
85 gr tereyağ
6 yumurta sarısı
6 yumurta beyazı
1 çay kaşığı Türk Kahvesi
Kakao (Kalıba serpiştirmek için )

Hazırlanışı:
Bitter çikolata ile tereyağını benmari de eritelim. ( kaynar su dolu tencerenin üzerine ısıya dayanaklı bir karıstırma kasesi koyup, çikolata ve tereyağını eritin) eriyince bir kenarda soğutalım.
Yumurta beyazının içine bir fiske tuz ekleyip, kar haline gelene kadar mikserle yüksek devirde çırpalım. Bir kenarda beklesin. ( bu aşamada dilerseniz 1 yemek kaşığı şeker ekleyip karıştırabilirsiniz )
Oda sıcaklığına gelen çikolatanın içine bir çay kaşığı kadar türk kahvesi ekleyelim. Karıştıralım.
Ardından, tek tek yumurta sarısını ekleyelim ve karıştıralım (her yumurta iyice karışana kadar karıştırıp diğer yumurtayı öyle ekleyelim.
Yumurta beyazını yavaş yavaş çikolatalı karışıma ekleyip, spatula ile harcı söndürmeden iyice karıştıralım.
Kek kalıbını iyice yağlayıp, biraz kakao serpelim. Üzerine hazırladığımız kek harcını dökelim.
Önceden ısıtılmış, 140 C lik fırında 45- 40 dk pişirelim. ( kekin nemli bir dokusu var. Kürdanla bakın. Sizin fırınınız daha uzun / kısa sürede pişirebilir. )
Kek pişip, ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip, bir top dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Muhammara (Tam Ölçülü)
Muhammara (Tam Ölçülü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
galeta unu
un
isot
karabiber
kimyon
kişniş
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı domates salçası
1 çay bardağı biber salçası (tatlı veya acı)
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı ufalanmış ceviz içi
1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
3 – 4 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı isot veya pul biber
1 çay kaşığı kişniş
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Yukardaki tüm malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır.
Bu arada cevizler çok fazla dövülmesin. Parçalar biraz iri kalır ise daha güzel olur. Asla rondodan geçirmeyin!
Cam kavanozda muhafaza edilir.
Közlenmiş Sebze Salatası
Közlenmiş Sebze Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
karabiber
patlıcan
pul biber
sivri biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan
4 adet kapya biber
3 adet sivri biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Sebzeleri ateşte veya ocakta közleyelim.
Daha sonra közlenmiş sebzeleri temizleyelim ve yıkayalım.
Temizlenen sebzeleri dilediğimiz gibi doğrayalım dilerseniz yeşillik de ekleyebilirsiniz ( maydanoz, nane. vs)
Daha sonra zeytin yağını ve baharatlarını da ekleyip karıştıralım.
Daha sonra servis tabağına alıp Servis edelim.
Patates Tavası
Patates Tavası? Patates Tavası Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
çarliston biber
biber
isot
kapya biber
karabiber
kekik
konserve domates
domates
kuşbaşı
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 adet orta boy patates
3 adet kırmızı kapya biber
5 adet çarliston biber
10 adet arpacık soğan
1 baş sarımsak
500 gram kuşbaşı
1 kavanoz konserve domates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Patateslerimizi küp küp doğruyoruz. Biberleri yan doğrayıp ekliyoruz. Konserve domatesi ve soyduğumuz.
Soğan sarımsakları ekliyoruz. Etini ve baharatlarını ekleyip sıvı yağını da katıp iyice karıştırıyoruz.
200 derece fırında patateslerin üzeri kızarınca ara ara karıştırıp pişiriyoruz.
Hem pratik hem de çok lezzetli bir tarif deneyeceklere şimdiden