mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kardi Çorbası
Kardi Çorbası? Kardi Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kıyma
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bardak kardi otu (kurutulmuş hali)
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 kaşık salça sıvı yağ
1 adet kuru soğan
100 gr kıyma
4 bardak su tuz

Hazırlanışı:
Kardi otunu sıcak suda 5 saat bekletin mercimeği de sıcak suda bekletin.
Sıvı yağı tencereye alıp soğanı küçük doğrayıp tencere ye alın.
Kıymayı da ekleyip iyice karıştırıp soğanlar pembeleşince kardi otu mercimek ekleyip iyice kavurup salça ekleyip iyice karıştırıp su tuzu ekleyip yarım saat pişirin servis hazır.
Yoğun Çikolatalı Kurabiye
Yoğun Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
çikolata
damla çikolata
esmer şeker
espresso
fındık
kakao
karbonat
margarin
nescafe
şeker
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
180 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı şeker (Asıl tarifte 1 su bardağı esmer şeker Yarım su bardağı toz şeker ama bence 1 su bardağı şeker yeterli )
1 yumurta
1 yumurta sarısı
2 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı vanilya
Yarım tatlı kaşığı karbonat
Çeyrek tatlı kaşığı toz nescafe veya espresso
1 çay bardağı ceviz veya fındık (Asıl tarifte 1 su bardağı )
300 gram çikolata (Ben bir çay bardağı koyuyorum)
Damla çikolata erimez arkadaşlar çünkü içinde gerçek çikolata yok. İsterseniz kalıp yani tablet çikolatayı bıçakla kesip kurabiye hamuruna koyun fırından çıkınca içi akan nefis kurabiyeleriniz olsun

Hazırlanışı:
Şeker ve yumuşamış tereyağı pürüzsüz olana kadar iyice çırpılır.
Sonra yumurta eklenir az çırpılır.
Çok çırpmayın sert olur kurabiyeniz.
Sonra vanilya koyulur ve az çırpılır.
Kuru malzemeler bir kapta karıştırılır. Ve karışıma eklenir.
Hamur haline gelince çikolata ve ceviz de eklenip 40 dk buzlukta bekletilir.
Sonra iki adet fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve yuvarlak topla yapılır. Ama sakın üstüne bastırmayın gayet yuvarlak olsun çünkü yayılacak. Baya aralıklı dizin ki birbirine yapışmasın.
180 derece ısınmış fırında 13 15 dk pişirin.
Yumuşak olacak çıktığında üstüne dokunmayın. 10-15 ek bekledikten sonra soğuk süt, çay veya kahveniz ile afiyetle yiyebilirsiniz.
Beşamel Soslu Makarnalı Mantar
Beşamel Soslu Makarnalı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
makarna
mantar
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket makarna
1 paket mantar
2, 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı teremyağ
Tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayın.
Mantarları yıkayıp bir tavada suyunu çekene kadar kavurun.
Beşamel sos için süt un katıp ocağa alın.
Karıştırın pişmeye yakın baharat tuz ve yağını ekleyin tekrar çırpın.
İçine mantarı makarnayı katıp karıştırın ve fırın tepsisine koyun.
200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin piştikten sonra kaşarı üzerine ekleyip 5 dakika daha pişirin. Servise hazır.
Tereyağlı Hamburger Ekmeği
Tereyağlı hamburger ekmeği tarifi, enfes yapısı ve yumuşacık hamuruyla favoriniz olacak. Haydi sizi bu lezzet için mutfağa alalım!
Kategori: Ekmek
Etiketler: tereyağlı
hamburger
ekmeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
14 gram yaş maya
40 gram toz şeker
310 mililitre ılık süt
450 gram un
10 gram tuz
80 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Hangi mayayı tercih ediyorsanız, süt ve şeker ile karıştırın ve 10 dakika aktive olması için kenara alın. Ben yaş tercih ettim.
Un ve tuzu harmanlayın, süt-maya karışımını ekleyin ve yoğurun.
Hamur birleştiğinde parça parça tereyağını ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Bu aşamada birleşmeyecek gibi görünebilir ama birleşiyor, elde yoğuruyorsanız biraz mıncıklamak gerekebilir. Ben tereyağını ekleyip elimde yoğurup, 2-3 dk toparlanması için mikserde yoğurdum.⁣⁣⁣
Üzerine bir bez kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.⁣⁣⁣
Hamur 2 katına çıkınca tezgaha alıp 100-105 gramlık 8 eş parçaya bölün. Dilerseniz daha büyük ya da küçük yapabilirsiniz tabii.⁣⁣⁣
Aralarında boşluk bırakarak tepsiye dizin, üzerlerine 1 bütün çırpılmış yumurta sürün ve streç kapatıp (sıkı değil, sadece üzerlerine yerleştirin) 1 saat daha mayalanmaya bırakın. ⁣⁣⁣
Mayalandıklarında (2 katı kadar olacaklar yine) üzerlerine tekrar yumura sürün, dilerseniz susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 190-200 derece fırında, fırın tabanında 250-300 ml su olan bir fırın kabı ile 15 dakika, suyu alıp +10 dakika daha pişirin.⁣⁣⁣
Fırından alıp tel üzerinde soğumaya bırakın.
Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye
Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru fasulye
fasulye
pastırma
sıvı yağ
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
150 gr pastırma
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağ
En küçük çay bardağı ile sıvı yağ
Tuz, 1 yemek kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak akşamdan kuru fasulyeyi ılık su ile ıslatalım.
Sabah suyunu süzelim bir kaç kez iyice yıkayalım.
Tekrar üzerini su ile doldurup 15, 20 dakika haşlayalım.
Sonra güvecimizi ocağa koyalım sıvı yağı ekleyelim.
İçerisine 2 adet kuru soğanımızı doğrayalım.
Soğanlar kavrulduktan sonra içine salçaları ve baharatları ekleyelim ve biraz kavuralım.
Haşlanmış fasulyeleri suyu ile birlikte ekleyelim ve biraz daha kavuralım üzerine sıcak su ekleyelim.
Suyunu fasulyemizin pişme durumuna göre ekleyelim. Çünkü her fasulye aynı zamanda pişmez.
Yemeğimiz pişmesine yakın bir tavada tereyağını eritelim, pastırmalarımız kavrulsun onuda yemeğimizin üzerine dökelim. Tuzunu da ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
Peynirli Örgü Açma (Pamuk Gibi)
Peynirli Örgü Açma (Pamuk Gibi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kuru maya
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
2 paket kuru maya
1 yumurta ( oda sıcaklığında)
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı un (hamurun kıvamına göre)
200 gr kadar beyaz peynir
2 çay kaşığı sıvı yağ la karıştırılmış yumurta sarısı
Çörek otu veya susam

Hazırlanışı:
İlk olarak çukur geniş bir kaba unumuzu alalım.
Unun miktarı bardağınızın büyüklüğüne göre değişir.
Biz orta boy su bardağı kullandık.
Sonra unumuzun ortasına diğer malzemelerimizi koyup yavaş yavaş karıştıralım.
Ele yapışmayan bir kıvam olacak şekilde yoğuralım.
Sonra üzerini kapatıp 40 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
Sonra 12 adet beze yuvarlayalım.
Bu beze sayısı 6 adet açma için. 12 adet yapacaksanız en az 20 _ 22 beze yuvarlamanız gerekir.
Yuvarladığımız bezeleri elimizle açmak için tezgahı yağlamamız gerekir.
Sonra bezeyi de yağlayıp elimizle yuvarlak şekilde açalım.
Kenarına peynir koyup rulo yapalım.
Tüm bezeleri rulo yaptıktan sonra iki elimizle uçlarından tutup sallayarak biraz uzatalım.
İki ruloyu birbiriyle örüp yuvarlayalım.
Tüm ruloları ikişer ikişer örüp yuvarlayalım.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu yada susam serpiştirelim.
200 derecede fırını ısıtalım.
180 derecede de açmalarımızı üzeri kızarana kadar pişirelim.
15 dk da pişiyor. Gözünüz fırında olsun daha da erken pişebilir. Şimdiden
1 Haftada 2-3 Kilo Verdiren Kefir Diyeti
1 Haftada 2-3 Kilo Verdiren Kefir Diyeti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
buğday
bulgur
kefir
labne
meyve
mısır
muz
nohut
pirinç patlağı
soğan
su
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Her meyve olabilir sadece muz haricinde
1 su bardağı kefir (light)eğer light değilse yarım bardak kefir yarım su
1 çay kaşığı tarçın
6 adet Mısır pirinç patlağı ve labne peyniri
Salata için;soğan haricinde herşey kullanabilirsiniz(soğan ödem yapıyor)
3 yemek kaşığı nohut ve 3 yemek kaşığı haşlanmış bulgur yada buğday
3 litre su(gün içinde tüketeceğimiz miktar)

Hazırlanışı:
Sabah; 1 adet meyve 1 su bardağı kefir tarçın blanderdan çekin ve için.
1 günde 4 yada 5 adet meyve kullanabilirsiniz.
Toplamda 2 saat sonra üzerine labne peynir sürülmüş 2 adet pirinç patlağı yada (1 dilim. kepek ekmeği üzerine yoğurt yada labne bolca pulbiber.
Öğlende sabahkinin aynısı ve tekrar 2 adet pirinç patlağı labne sürülmemiş.
Akşamda aynı artı salata yatarken de 1 -2 meyve aralarda çay, kahve sınırsız ve bol su diyetimizin amacı vücudumuzda fazla bulunan suyu (ödemi atmaktır) akşamda salata yapın 3 er yemek kaşığı nohut ve buğdayı katın.
Sopa De Crema
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Sopa De Crema Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: İtalyan Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Sebzeli Çorbalar
Çorba Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 adet b&uuml;y&uuml;k soğan&nbsp
1 adet pırasa&nbsp
2 diş sarımsak&nbsp
2 adet patates&nbsp
1 adet havu&ccedil
1 adet kereviz sapı&nbsp
1 litre sebze suyu veya tavuk suyu
200 ml krema
Tuz ve karabiber
Taze kekik veya maydanoz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Orta boy bir tencereye tereyağını ekleyin ve orta ateşte eritin.
2. Soğanı, pırasayı ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 5-6 dakika kavurun.
3. Patates, havu&ccedil; ve kerevizi tencereye ekleyin ve birka&ccedil; dakika daha karıştırarak soteleyin.
4. Sebze veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra altını kısarak sebzeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6. &Ccedil;orbayı blenderda p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar &ccedil;ekin.
7. Tekrar tencereye alın ve kısık ateşte kremayı ekleyin.
8. Tuzu ve karabiberi ekleyip birka&ccedil; dakika daha ısıtın, ancak kaynamasına izin vermeyin.
9. &Ccedil;orbayı kaselere d&ouml;k&uuml;n, &uuml;zerine taze kekik veya maydanoz ekleyerek sıcak servis edin.
10.
Yoğurtlu Kuru Patlıcan Salatası
Yoğurtlu Kuru Patlıcan Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
kuru patlıcan
patlıcan
kurutulmuş biber
sarımsak
sıvı yağ
soda
soğan
tuz
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 patlıcan kurusu
3 biber kurusu
Yarım soğan
Yarım kapya biber (Yazdan difrize atmıştım)
1 yeşil biber (Yazdan difrize atmıştım)
1 çay kaşığı biber salçası
1 soda şişesi kışlık domates rendesi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Tuz
Az zeytin yağı
Yoğurt
Sarımsak

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayıp yarım saat tuzlu suda bekletin.
Suyunu süzüp su ekleyip kuru biberleri de ekleyip ocakta yumuşayana kadar pişirin.
Pişen patlıcanları ve biberleri soğuk suya alıp süzün.
Tencereye sıvı yağı koyup soğanları yarım piyaz doğrayıp koyup az kavurun bu sırada biberleri jülyen doğrayıp tencereye ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Salçayı tuzu ekleyip kavurun.
Patlıcanla biberleri doğrayıp tencereye ekleyip kavurun domates püresini ekleyip karştırın
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Sarımsağı doğrayıp ekleyin 1-2 dakika pişirip az zeytinyağı koyup altını kapatın.
İstenilen sıcaklıkta servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt yapıp servis edin.
Sade Mantar
Sade Mantar? Onlarca kişinin defterindeki Sade Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kekik
limon
mantar
pul biber
sarımsak
tatlı pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket hazır doğranmış mantar
1 diş sarımsak (olmasa da olur:))
3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
1 limon(azaltabilirsiniz)
1 çay kaşığı acı pulbiber
1 çay kaşığı tatlı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarları yıkadıktan sonra (bazıları yıkamıyor ama benim içim rahat etmiyor) tavamıza koyuyoruz.
Tuzumuzu ekliyoruz
Kendi suyunu bırakana kadar bekliyoruz, suyu bittikten sonra kavuruyoruz.
Suyunu bıraktıktan sonra zeytinyağını ve sarımsağı ekleyip biraz kavuruyoruz.
Kavrulduktan sonra baharatlarımızı ekleyip limonumuzu sıkıp bir güzel karıştırıyoruz.
Ve altını kapatıp afiyetle yiyoruz.
Yoğurtlu Havuç Çorbası
Yoğurtlu Havuç Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
nane
sıvı yağ
tel şehriye
şehriye
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy havuç
1 çay bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kasığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağını koyup rendelediğimiz havuçları kavuruyoruz.
Yumuşadıktan sonra suyu döküp şehriyeyi koyuyoruz.
Şehriyeler kaynayana kadar terbiyemizi yapıyoruz. Kaseye yoğurdumuzu unumuzu koyup iyice çırpıyoruz.
Kaynayan sudan 1 kepce alıp karıştırıyoruz.
Ardından yavaş yavas tencereye döküyoruz karıştırıyoruz kaynatıyoruz. 2 taşım kaynadıktan sonra tuzunu atıp ocağı kapatıyoruz.
Tereyağını sos tenceresinde eritiyoruz.
Eriyip köpürdükten sonra naneyi ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından ocaktan alıp çorba tenceremize döküyoruz.
Limon Soslu Tavuk (Değişik Lezzet Arayanlar)
Limon Soslu Tavuk (Değişik Lezzet Arayanlar)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bulyon
dereotu
karabiber
krema
limon
limon suyu
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 parça tavuk göğsü
200ml tavuk suyu (Veya 200 ml suya yarım bulyon)
200ml krema
2 yemek kaşığı limon suyu
Yarım limonun rendesi
2 diş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
2 tutam dereotu (Şart değil)
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuklar temizlenir. Ardından karabiber ve tuz ile baharatlandırılır. Uygun tava ocak üzerinde iyice kızdırılır. Sonra içerisine zeytinyağı dökülür.
Tavuğun her bir tarafı yaklaşık 8-9 dakika kızartılır.
Daha sonra kızaran tavukları tavadan alın. Ayni tava içerisine tereyağını ekleyin. Sonra çok ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve az soteleyin.
Ardından tavuk suyunu ve kremayı ekleyin. Fokurdamaya başladığında hafif altını kısıp limon suyunu, limon rendesini ve dereotunu ekleyin. Güzelce karıştırın.
Tavukları tava içerisine alıp sos kıvam alıp koyulaşana dek pişirin (Hemen hemen 10-15dk).
Soğanlı Tavuklu Pilav
Değişik ve özel bir pilav tarifi arıyorsanız işte bu tam da aradığınız tarif. Yapılışı başka, lezzeti bambaşka.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Tavuklu Pilav Çeşitleri
Tencerede Pişen Pilavlar
Soğanlı En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Misafir Sofraları İçin Ana Yemekler
Pratik Akşam Yemeği Önerileri
Pilavlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık pirinç
4 adet tavuk baget
2 adet orta boy soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Kimyon
Karabiber
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Soğanlı tavuklu pilav yapımı için; öncelikle 4 adet tavuk bageti orta boy bir tencere içine koyun. Üzerlerini 3-4 parmak geçecek kadar sıcak su dökün. Biraz da tuz ekleyip, yumuşayana kadar pişirin. Ardından 1 su bardağı pilavlık pirinci ılık su içinde 20 dakika kadar bekletip, suyunu süzün.
Pişen tavuk etlerini tencere içinden alıp, soğumaya bırakın. Tavuk etleri soğuduktan sonra eliniz ile küçük küçük parçalara ayırın.
Diğer tarafta 2 adet orta boy soğanı ay şeklinde doğrayıp, orta büyüklükte bir tencere içine koyun.
Soğanların üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, yumuşayana kadar kavurun.
Yumuşayan soğanların üzerine küçük parçalara ayırdığınız tavuk etlerini, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kimyon koyun.
Tavuk etlerini soğanlar ile birlikte 5 dakika daha kavurun.
Kavrulan soğanlı tavuk etleri üzerine pirinci koyun.
Pirinci eşit bir şekilde yayın. Pirincin üzerine 2 su bardağı kadar tavuk suyunu gezdirerek, dökün. Bu esnada kesinlikle pirinci karıştırmayın. Tencereyi hafifçe sallayabilirsiniz.
Son olarak pilava lezzet katması için küçük bir tava içinde 1 yemek kaşığı kadar tereyağını kızdırın. Kızdırdığınız yağı pilavın üzerine gezdirerek, dökün.
Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın.
Pilav suyunu tamamen çekip, tavuk etleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Tavuklu soğanlı pilav piştikten sonra ocaktan alıp, 15 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra tencerenin üzerine geniş bir tabağı ters çevirip, koyun. Ardından da dikkatli bir şekilde tencereyi ters çevirin.
Hazırladığınız soğanlı tavuklu pilav üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
karanfil
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet ayva
Ayva çekirdekleri
1 çay kaşığı limon tuzu
1. 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
10 adet karanfil

Hazırlanışı:
Öncelikle yıkanan ayvaların kabuğu soyulur ve soyulan kabuklar tatlının pişirileceği tencerenin dibine yerleştirilir.
Daha sonra ayvanın orta sert kısmı alınır ve çekirdekler ayrılır. Hazırlanan ayvalar tencereye alınır ve üzerine ayva çekirdekleri ile limon tuzu eklenir.
Daha sonra şeker her bir ayvanın üzerine gezdirilir ve üzerlerine karanfiller eklenir. En son olarak da su eklenir ve ocağın en kısık ayarında 2 saat pişirilir. tabi su kontrolu yapın ara sıra.
Ayvanın cinsine göre daha uzun surede pişen bir ayvaysa ve suyunu çektiyse pişmediği halde, az az su ekleyebilirsiniz
Alt tarafı renk alıp, üst tarafı renk almadıysa eğer, pişmenin son dakikalarında ters çevirebilirsiniz. Ayvaların kızarmayan yerlerininde rengi dönecektir. İsteğe göre kaymak veya krem şantiye servis yapabilirsiniz.
Reyhan Şerbeti
Reyhan Şerbeti? Reyhan Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
kabuk tarçın
tarçın
limon kabuğu
limon suyu
limon tuzu
tuz
reyhan
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım demet Reyhan
6 yemek kaşığı şeker
1 limon kabuğu rendesi
1/2 (yarım) limon suyu
1 çay kaşığı limon tuzu
6 su bardağı kaynar su
İsteğe bağlı 1 adet kabuk tarçın

Hazırlanışı:
Su hariç malzemeler sürahiye alınır.
Üzerine sıcak su eklenir. 1 saat demlendirilir.
Reyhanlar içinden çıkarılır ve soğuması için dolapta bekletilir.
Fit Bagel
Orijinal bagelin birebir aynısı, sadece daha az malzemelisi ve daha az kalorilisi. Yulaf unlu fit bagel ile tanışın, lezzetli bir tarif.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: fit
bagel
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı yulaf unu
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta sarısı
1 tutam yulaf

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurt, tuz ve kabartma tozunu bir kapta çırpalım.
Ardından bu sıvı karışıma yulaf ununu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Bütün malzemeleri homojen bir şekilde yoğurup bir hamur elde edelim.
Ellerimizle bagel şekli verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Üstlerine yumurta sarısı sürüp yulaf serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Piştikten sonra ister sade ister de sandviç yapabilirsiniz,.
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
biber salçası
salça
dolmalık biber
domates
domates salçası
karabiber
maydanoz
nane
pirinç
soğan
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Dolmalık biber
1 buçuk su bardağı pirinç pilavı
2 adet domates
2 adet biber
1 adet soğan
Maydanoz
Nane
3 yada 4 yemek kaşığı sumak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya yarım su bardağı kadar zeytinyağı eklenir ince kıydığımız biberi ilave edin
Biber hafif kızarınca pirinci ekleyin iyice kavrulur.
Ardından ince doğradığımız soğanı eklenir bir iki kaşım karıştırıp domatesi baharatı sumağı salçası nane ve maydanozu ilave edip tuzu de ekleyin altını kısık ateşte kavurun.
1 su bardağı su ekleyip suyun çekmesini bekleyelim.
Harcımızın Suyu çektikten sonra hazırladığımız biberleri kaynar suyun içinden geçirelim ve dolduralım yan yana gelecek şekilde dizelim.
Üstüne 1 bardak sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım. Deneyenlere şimdiden afiyet olsunNot: Aynı bu şekilde dileyen yaprak sarması yada patlıcan kullanabilir. Ocağa almadan önce bir yemek kaşığı zeytinyağı ve bir yemek kaşığı sumak gezdirilir.
Makarna Salatası
Hem pratik hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için Makarna Salatası.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
3 su bardağı makarna
1 tatlı kaşığı susam
Sos için
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi
3 tatlı kaşığı toz şeker
3 dal frenk soğanı veya taze soğan
Üzeri için
10-15 adet körpe ıspanak yaprağı

Hazırlanışı:
Makarnayı damak zevkinize göre haşlayıp, süzün. Susamı yapışmaz yüzeyli tavada kavurun. Tüm sos malzemesini, toz şeker eriyene dek karıştırın.
Makarnayı derin bir kapta susam ve sosla birlikte harmanlayın. Servis tabağına alıp ıspanak yaprakları serpiştirerek ılık olarak servis yapın.
Çikolatalı Puding
Çikolatalı puding tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
puding
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 mililitre süt
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı toz şeker
50 gram tereyağı
50 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Süt, un, kakao, şeker ve yumurta sarısı tencereye alınıp sürekli karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra ocaktan alınıp içine tereyağ ve çikolata eklenip hızlıca karıştırılır.
Ilımaya bırakılır. Ilınınca soğuk su eklenip mikser yardımıyla 5 dakika çırpılır.
Çırpılan puding kase veya bardaklara paylaştırılıp fındık, fıstık vb şeylerle süslenip soğumaya bırakılır.
Şekersiz, Unsuz, Yağsız Muffin
Şekersiz, Unsuz, Yağsız Muffin? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
fındık
gün kurusu
havuç
hurma
kabartma tozu
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
muz
su
süt
tarçın
yulaf
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı yulaf(Robottan çekilmiş)
Yarım su bardağı süt
1 yumurta
1 olgun muz
1 çay kaşığı tarçın
1 küçük boy havuç
5-6 adet hurma
2-3 adet kuru incir
2-3 çorba kaşığı kuru uzum
2-3 adet gün kurusu
2-3 adet kuru kayısı
3-4 adet ceviz
10-15 fındık
yarım paket kabartma tozu
Kuru meyveleri ıslatmak için kaynamış su

Hazırlanışı:
Öncelikle yulafı robottan çekelim kenara alalım. Kaynamış suya tüm kuru meyveleri ekleyelim ve 5 dk bekleyelim.
Sonra üzüm hariç hepsini küçük küçük doğrayalım. Ceviz ve fındığı irili olarak kıralım.
Yumurta ve sütü çırpalım. Ezdiğimiz muzu ekleyelim. Sonra içine 1 havucu rendeleyelim. Tarçını atalım ve kuru meyveleri de ekleyelim.
Karıştırdıktan sonra yulafı yulafın da üstüne kabartma tozunu koyalım ve çırpalım.
Sonrasında kalıplara 1-1,5 yemek kaşığı kadar kalıp çok dolmayacak şekilde dağıtalım.
Pişmesini çatal bıçak veya kürdanla kontrol edelim. Önce fırınım ayarı 300 dereceydi biraz öyle durdu üzeri kızarmaya başlayınca 200 e getirdim ve bekledim.
Yaklaşık 30 dk da pişiyor. Önemli olan fırının ısınmış olması. Soğuyunca kalıptan kolayca çıkıyor
Sağlıklı Atıştırmalık
Sağlıklı Atıştırmalık? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
hurma
kakao
pekmez
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet hurma
Yarım çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini çıkartıyoruz.
Rondoya tüm malzemeleri ekliyoruz kıvam alınca elimizle istediğimiz şekli veriyoruz.