mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mevsim Salata
Mevsim Salata? Mevsim Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
çeri domates
domates
havuç
karalahana
lahana
limon
marul
salatalık
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet havuç
Yarım baş karalahana
6- 7 yaprak marul
1 adet limon zeytin yağı
Süslemek için
Çeri domates
Salatalık

Hazırlanışı:
Havuç ve karalahanayı rendeliyoruz.
Marulları da ince ince doğrayıp hepsini buluşturuyoruz.
Limonu sıkıp zeytin yağıyla beraber üzerlerine dökelim.
İyice karıştırıp servis tabağına alalım,domates ve salatalıkla süsleyelim,.
Karamel Soslu Dondurmalı Profiterol
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Karamel Soslu Dondurmalı Profiterol Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 su bardağı su
100 gr tereyağı
1 su bardağı un
4 yumurta
1 paket cevizli dondurma
1 paket kaymaklı dondurma
Karamel sosu
&Ccedil;ikolata sosu

Hazırlanışı:
1. Su ve tereyağını tencerede kaynatın.
2. Unu ilave edip hızlıca karıştırın.
3. Yoğun bir hamur haline geldikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. İyice soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırarak (&ccedil;ırpıcı veya kaşık yardımıyla) hamura yedirin.
5. Hamuru krema sıkma torbasına doldurun.
6. Profiterol hamurlarını ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde olacak şekilde yağlı kağıda sıkın.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
8. Soğuyunca aralarını a&ccedil;ıp dondurmalardan paylaştırıp servis tabağına alın.
9. &Uuml;zerine karamel sosu ve &ccedil;ikolata sosu gezdirip servis yapın.
10.
11. Dolguyu hazırlarken ihtiya&ccedil; duyacağınız ev yapımı cevizli dondurma ve vanilyalı dondurma tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Haydari
Haydari? Haydari Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 miktar dereotu
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
6-7 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Bir kaba yoğurdumuzu koyuyoruz ve akışkan bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Kıvamını alınca 1 çay kaşığı tuz ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
Karıştırma işlemi bittince bir miktar dereotunu ince kıyım olarak doğrayın.
Sarımsaklarımızı önce bıçakla ezip ince ince doğrayıp yoğurdun içine sarımsak ve dereotunu ekleyip karıştırıyoruz. Haydarimiz hazırdır. Afiyetle yiyiniz.
Elmalı Soslu Kek
Elmalı Soslu Kek? Elmalı Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
üzüm
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı sıvı yağ
4 Yumurta
1 paket kabartma tozu
2 Su bardağı un
3-4 orta boy elma
İsteğe bağlı üzüm
İsteğe bağlı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle deneyeceğiniz tarif diğer keklerden çok farklı bir tada sahip.
Yoğurdu, şekeri ve sıvı yağı bir kaba alıp iyice çırpalım.
Çırptıktan sonra ise bir su bardağı ayırıp bir kenar koyalım.
Daha sonra içerisine yumurtaları atıp onu da iyice çırpalım.
Unu ve kabartma tozunu ben eleyerek koyuyorum sizde öyle yapabilirsiniz.
Yapmadığımız borcam a kek hamurunu döküp yayalım; üzerine ise soyup ince dilimlediğiniz elmaları yerleştirelim ve 180 derece olan fırına verelim.
Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim ama ilk 15 dakika açmayalım keki.
Bir kürdan yardımıyla kontrol edelim pişince çıkarıp ilk sıcağının geçmesini bekleyelim.
İlk sıcağı çıkınca ayırdığımız yoğurtlu sosu üzerine dökelim.
Ben soğuyunca buzdolabına koyup dinlendirdim.
Servis yaparken tarçın ve dondurma ile servis yapabilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere.
İngiliz Kreması
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada İngiliz Kreması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yaz Yemekleri
Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 0

Malzemeler:
3 su bardağı s&uuml;t
300 ml krema
4 yumurta sarısı
1 su bardağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
1. Bir tencerede s&uuml;t ve krema karışımını Kaynama noktasına gelene kadar orta ateşte ısıtın, ardından ocaktan alın.
2. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri kremsi bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpın.
3. Yavaş yavaş &nbsp;s&uuml;t krema karışımını, s&uuml;rekli karıştırarak yumurta karışımına ekleyin.
4. Bu adımı dikkatlice yapın ki yumurtalar pişmesin ve karışım p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hale gelsin.
5. Karışımı tekrar tencereye aktarın ve kısık ateşte s&uuml;rekli karıştırarak pişirin.
6. Yaklaşık 5-10 dakika kıvam alması i&ccedil;in karıştırın.
7. Pişirme işlemi bittikten sonra vanilya ekleyin ve karıştırın.
8. Ocaktan aldıktan sonra karışımı bir kaseye veya kaplara aktarın.
9. &Uuml;zerini stre&ccedil; film ile kaplayınOda sıcaklığında soğumaya bırakın ve daha sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
10. Soğuduktan sonra servise hazır.
11.
Portakallı Süt Helvası
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Portakallı Süt Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Kolay Sütlü Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı un
2 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı tereyağı
1 portakalın suyu (isteğe bağlı, portakal kabuğu rendesi de eklenebilir)
1 tatlı kaşığı vanilin
Toz fıstık

Hazırlanışı:
1. Orta b&uuml;y&uuml;kl&uuml;kte bir tencereye tereyağı ekleyin ve ısıtın.
2. Ardından unu ekleyip kısık ateşte s&uuml;rekli karıştırarak unun rengi değişene kadar kavurun.
3. Unun rengi hafif&ccedil;e altın rengini almaya başladığında kavurma işlemi tamamlanmış demektir.
4. Ayrı bir kapta s&uuml;t&uuml; ısıtın.
5. Sıcak s&uuml;t&uuml;, kavrulmuş una azar azar ekleyin ve karıştırın.
6. Dikkatlice karıştırmaya devam edin, b&ouml;ylece topaklanma oluşmaz.
7. Şekeri ve portakal suyunu ekleyin.
8. Karışımı karıştırarak, tatlı helvayı kısık ateşte koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
9. Helva kıvam almaya başladığında, karışımı karıştırarak pişirmeye devam edin.
10. S&uuml;tl&uuml; helva koyu bir kıvam aldığında ocaktan alın.
11. Vanilini ekleyip karıştırın.
12. Ardından helvayı ocaktan alıp 10 dakika kadar dinlendirin.
13. Helvayı kaselere d&ouml;k&uuml;n, soğuduktan sonra &uuml;zerine toz fıstık serpiştirerek s&uuml;sleyebilirsiniz.
14.
Etli Yaprak Sarması
Etli Yaprak Sarması? Etli Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
domates salçası
kaburga eti
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
kuyruk yağı
maydanoz
sarımsak
tereyağı
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 -300 gr asma yaprağı ( göz kararı verilmiştir)
300 gr kaburga üstü dolmalık kıyma ( mümkünse içine kuyruk yağı da ilave ettirin )
2 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Kimyon
Karabiber
Yenibahar
Kırmızı toz biber
Tuz
Biber salçası
Domates salçası
Tereyağı
1-2 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru soğanı ve sarımsağı incecik doğruyoruz.
Daha sonra maydanoz ve naneyi kıyın.
Kıyma, pirinç, salça ve baharatları ekleyerek çok az zeytinyağı ile harmanlıyoruz en son 2 çay kaşığı tuz ekliyoruz.
Etli yaprak sarması zeytinyağlı sarmaya göre daha ufak ve dolgun olur.
Hazırladığımız harcı asma yaprağı sap kısmı bize, damar kısımları üste gelecek şekilde tabağa koyuyoruz.
Bir tatlı kaşığı kadar harcı alıp sap kısmına doğru koyup yaprağı sağdan ve soldan katlayarak sarıyoruz.
Bütün yapraklara aynı işlemi yapıp tencereye diziyoruz.
Üzerine parça parça tereyağ ve bir su bardağına yakın su ekleyip üzerlerine bir tabak koyup ( ağırlık yapıp açılmaması için ) pişiriyoruz.
İçindeki pirinçler pişince yaprak pişmiştir.
Servis esnasında üzerine tereyağında kırmızı pul biber ve toz biber kavurup yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Yoğurtlu Garnitür
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Yoğurtlu Garnitür Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Meze Tarifleri
Sizden Lezzetler
Yoğurtlu Tarifler
Sizden Klasik Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet orta boy havuç
4 adet orta boy patates
4 adet ceviz
6 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
Yarım bağ dereotu
Pul Biber
Karabiber
Zeytinyağı
Yoğurt (süzme yoğurt)

Hazırlanışı:
1. Havuç ve patates küçük küçük küpler halinde doğranır.
2. &nbsp;Havuç ve patates buhar pişirme aparatında yumuşayana kadar pişirilir, soğumaya bırakılır.
3. Ceviz küçük parçalara ayrılır.
4. Dereotu ince ince doğranır.
5. Bir kaba yoğurt koyulur kaşıkla kremsi kıvam alana kadar karıştırılır.
6. Diğer tüm malzemeler de koyulur, karıştırılır.
7. Servis edilir.
Pratik Elmalı Kurabiye
Pratik Elmalı Kurabiye? Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr. margarin
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiğine un
3 ya da ufaksa 4 elma
2 su bardağı toz şeker
1 avuç ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmalar rendelenip ufak bir tencereye alınır, üzerine tiz şekeri ilave ediyoruz.
Suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz.
Ceviz ve tarçını da ilave ediyoruz. Reçel kıvamına gelince ocağı kapatıyoruz.
Ayrı bir kapta da hamurumuzu yoğuruyoruz.
Margarinin yumuşaması için belki biraz eritebiliriz (Ben genelde öyle yapıyorum).
Hazırladığımız hamuru 4 parçaya bölüyoruz ve merdaneyle açıyoruz.
Mümkün mertebe ince olacak. yaklaşık yarım cm. kalınlığında.
Üçgen şeklinde kesip iç harcı koyuyoruz ve sarıyoruz.
Bir tepsi çıkıyor.
180 derece fırında üstü pembeleşinceye dek pişiriyoruz, bu da yaklaşık 20-25 dk buluyor.
Fırından çıkarınca ilk sıcaklığı geçince yada yaklaşık 5 dk sonra pudra şekeri serpiyoruz yanında bir de çay. Ooh mis gibi.
Beze Kulesi
Beze Kulesi? Beze Kulesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
toz şeker
tuz
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta akı (oda ısısında)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
3 yumurtayı sarısından ayırıyoruz ve 1 su bardağı toz şekeri kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
Daha sonra şekerin erimesi için 3-5 dk aralığınca mikro dalgaya atıyoruz.
Mikrodan çıkardığımız yumurtamız soğuduktan sonra içine vanilyayı ve tuzu ekliyoruz.
Sonra mikser yardımı ile kalıp haline gelene kadar çırpıyoruz. (Kabı çevirdiğinizde dökülmüyorsa ki olmuştur)
Ben gıda boyası kullandım. 2 renkli sizde arzu ettiğiniz şekilde sade de yapabilirsiniz
Çırptığımız karışımı 2 ayrı kaba bölüyoruz ve gıda boyalarını ekledikten sonra karışımı söndürmeden yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sıkma torbası yardımı ile şekil veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 100 derece fırına 1 saat pişmeye bırakıyoruz.
Ekmek Dolması
Ekmek Dolması? Ekmek Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
ekmek
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet dolmalık ekmek
200 gr kıyma
1 adet soğan
10- 15 dal maydanoz
Kimyon,karabiber, tuz, pul biber

Hazırlanışı:
Dolmalık ekmeğimizi alıp bir kaç gün bayatlatıyoruz.
Sonrasında bayatlayan ekmeğimizi üzerinden bir yuvarlak açıyoruz açtığımız kısımdan elimizle ekmeğin içini boşaltıyoruz ayrı bir kapta ekmek içini bekletiyoruz.
Soğanı incecik kıyıyoruz.
Sonrada tavamızda az zeytinyağı ilavesiyle soteliyoruz.
Kıymamızı ekleyerek kavurma işlemine geçiyoruz. Kenarda bekleyen ekmek içlerinizi kıyma kavrulduktan sonra ekliyoruz.
Sotelemeye devam ediyoruz.
Sonra baharatlarımızı ve ölçülü tuz ilavesiyle tatlandırıyoruz.
Kıyılmış maydanozlarınızı ilave edip soteleme işlemini bitiriyoruz biraz soğutmak için kenara alıyoruz. İçini boşalttığımız ekmeği alıp içine ekmekli kıymalı harcımızı dolduruyoruz.
Kenara ayırdığımız ekmek kapağını üzerine kapatıyoruz.
Sonrasında içine demir nihale oturttuğumuz tepsinin içine nihalenin üzerine oturtuyor buharda pişmesini sağlıyoruz.
Sonrasında tepsiden ayırarak servis tabağımıza alıp servise hazır hale getiriyoruz umarım yapar ve sizde benim kadar başarılı olursunuz
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin veya tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı sirke
2 yumurta. (Sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
3 su bardağı un
Ayırmış olduğumuz yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un, çörek otu, susam ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri karıştırma kabımıza alıp elimizle iyice karıştırıyoruz.
Kabartma tozumuzu, çörek otu, susam ve unumuzu da ekleyip (unu yavaş yavaş ekliyoruz) ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp avuç içimizde yuvarlıyoruz tepsimize diziyoruz.
Tepsimize dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
190 derecedeki önceden ısıtılmış fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Benim fırınımda 20 dk da pişti siz kontrollü pişirin.
Fırından çıkınca üzerine kuru temiz bir mutfak bezi kapatıyoruz ılıyınca servise hazır. Deneyecek olanlara
Narlı Çikolatalı Yeni Yıl Ağacı
Nar tanelerinin ferahlığı ile beyaz çikolata ve matchanın yumuşak lezzeti birleşti… Yılbaşı sofraları için yapımı kolay ama etkisi büyük bir ikramlık hazırladık. Yeni yılın en tatlı ağacı olacak tarifimiz
Etiketler: yılbaşı
Porsiyon: 1 porsiyon

Malzemeler:
Yarım tanelenmiş nar
150-200 gram beyaz kuvertür çikolata
1-2 tatlı kaşığı matcha tozu
Süslemek için
40-50 gram bitter kuvertür çikolata
Yarım yemek kaşığı Hindistan cevizi cipsi
Birer tatlı kaşığı pasta süsü ve tanelenmiş nar

Hazırlanışı:
Pişirme kağıdıyla kaplanmış zemine nar tanelerini üçgen (yılbaşı ağacı) formunda dizin.
Beyaz kuvertür çikolatayı benmari usulü eritin. Matcha tozunu ekleyip homojen olana kadar karıştırın.
Matchalı beyaz çikolatayı narların üzerine gezdirerek dökün. Spatula ile her yerine yayın.
Süslemek için bitter kuvertürü benmari usulü eritin. Sıkma torbasına ile ağacın üzerinden zikzaklar çizerek şeritler oluşturun.
Süslemek için çikolata donmadan üzerine pasta süsleri, kıyılmış Hindistan cevizi cipsi ve nar serpiştirin.
Hazırladığınız ağacı buzdolabına kaldırın. Çikolatalar tamamen sertleşene kadar yaklaşık 20-30 dakika bekletin. Donduktan sonra kağıttan ayırıp servis yapın.
Sandviç Somun Ekmek
Sandviç Somun Ekmek? Sandviç Somun Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarm çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya ya da yaş maya
2 yumurta (birinin beyazı üstüne)
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Su süt ve yağ bir kaba alınıp karıştırılır
İçine maya, tuz, şeker, yumurta ve sıvı yağ eklenip karıştırılır
Aldığı kadar un eklenip yumuşak kıvama gelinceye kadar yoğurulur.
1 saat hamur dinlendirilir.
Daha sonra hamura şekil verilir ve 1 saat daha tepside dinlendirilir.
180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
Islak Kurabiye
Islak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kahve fincanı şeker
2 yumurta
1 paket margarin (Yumuşak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
7 yemek kaşığı kakao
Yeterince un
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Hindistan ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır.
Geri kalan malzemeler eklenip güzelce yoğurulur.
Yuvarlanıp tepsiye dizilir.
170 derecede 10 dk. pişirilir.
O arada süt ve şeker çırpılır. (soğuk olacak serbet) fırından çıkarttığımız kurabiyeleri içine atıp ters düz edelim.
Çeksin. Daha sonra servis tabağına dizelim.
Üzerine hindistan cevizi serpelim.
Kupta Fit Tiramisu
Kupta fit tiramisu tarifi ile içerisinde rafine şeker olmadan enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Hem hafif hem de lezzeti zirvede.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: kupta
fit
tiramisu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı tam buğday unu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı pekmez
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı granül kahve
500 mililitre süt
5 yemek kaşığı bal
200 gram labne

Hazırlanışı:
Kek için: Yumurtayı çırpıyoruz. Zeytinyağı ve pekmezi ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Granül kahve karışımını ve unu da ekleyip kekimizi fırında 170 derecede 25 dakika pişiriyoruz.
500ml sütü tencereye döküyoruz. Kaynatıyoruz. 1 yumurta sarısını 5 yemek kaşığı bal ile çırpıyoruz.
1 fincan tam buğday ununu eleyerek ekliyoruz. Kaynayan sütten bir kepçe alıp karışımımıza ekliyoruz. Karışım sıvı hale gelecek.
Daha sonra karışımı süzerek kaynamakta olan süte ekliyoruz. Kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Piştikten sonra başka bir kaba alalım soğuyana kadar çırpma makinasında çırpalım krema kıvamına getirelim.
200 gr labneyi ilave edip çırpmaya devam edelim. Kremamız hazır.
Kahveli ıslak keki tabana koyup üzerine kremayı ekleyip tekrar aynı işlemi yapıyoruz. Üzerini süslüyoruz.
Güveç
Güveç? Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana eti
domates
karabiber
kekik
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet soğan
4 adet yeşil biber
5 tane patates
2 adet domates
2 adet patlıcan
Dana eti
3 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik

Hazırlanışı:
İlk olarak soğan ve biberimizi doğruyoruz.
Patateslerimizi doğrayıp et ile birlikte tencereye ilave ediyoruz.
Üzerine patlıcan, domatesi ekliyoruz.
Son olarak domates, yağ ve tüm baharatlarımızı ekliyoruz.
Daha sonrasında ocağımıza alıp kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirelim. Şimdiden Herkese.
İbiza Tatlısı
Tam ölçülü tarifi ve detaylı anlatımıyla İbiza tatlısı tarifine bayılacaksınız. Sütlü tatlı sevenleri en kısa zamanda mutfağa bekliyoruz!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: i̇biza
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
3 adet muz

Hazırlanışı:
Yulaflı bisküvileri robotta çekerek büyük bir fırın tepsisine dökün.
Muhallebi için gerekli tüm malzemeleri tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi elde edinceye dek pişirin.
Kakaolu muhallebiyi yulaflı bisküvinin üzerine dökün.
Bir kaşık ya da spatula yardımıyla düzleştirin. Üzerini streçleyerek, 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
1 paket krem şantiyi sütle çırpın.
Soğuyan muhallebinin üzerine ince bir katman halinde krem şantiyi sürün. En az 3-4 saat ya da bir gece boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Dinlenen tatlıyı eşit dilimlere bölün ve her dilime kestiğiniz muzları yerleştirin.
Dikkatlice tabanından kaldırarak, muhallebili katmanı muzlara sarın.
Üzerini çilekle süsleyerek servis edin.!
Soğuk Sarma Baklava (Videolu)
Soğuk Sarma Baklava (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
baklavalık yufka
yufka
ceviz
fındık
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
24 adet baklavalık yufka
1 kase ceviz, fındık yada antep fıstığı
150 gram tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 litre süt
3 su bardağı toz şeker
200 ml sıvı krema
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını eritip üzerine çıkan köpükleri alıp sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
Şerbeti için sütü ve şekeri tencereye alıp ocakta şeker eriyene kadar karıştıralım.
Sonra soğuması için bir kenara alalım soğuduktan sonra 1 paket kremayı ekleyip karıştıralım.
Sarmak için dört tane yufkayı alıp üzerini yağlıyoruz.
Biraz ceviz serpelim sonra bir şiş yardımıyla sıkı sıkı saralım.
Tepsiye alıp üzeri kurumaması için kapatalım. Saracak olduğumuz yufkaların üzerini de kapatmayı unutmayalım. borcam tepsiye yaptığım için 6 tane rulo sardım siz fırın tepsisine yapacaksanız şerbeti 1 buçuk litre sütten şekeri de 4 su bardağı şekerden yapabilirsiniz.
Sarma işlemi bittikten sonra kesmeye başlayalım ben uzun şekilde kestim ama siz kare olacak şekilde de kesebilirsiniz ben sonraki yaptığımı kare kestim o şekilde de güzel oldu.
Sonra kalan yağı üzerine sürüp 170 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Fırından aldıktan 5 dakika sonra soğuk şerbeti verelim.
Sonra dinlenmeye bırakalım tatlı soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım en az 2 saat dinlensin.
Servis edeceğimiz zaman tatlının üzerine pudra şekeri, kakao ve vanilya karışımı eleyelim. Soğuk sarma baklavamız hazır afiyetle tüketebilirsiniz.
Cheesecake
Cheesecake? Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çilek
krema
labne
limon kabuğu
nişasta
şeker
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
100 gram tereyağ (Eritilmiş)
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
2 yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 paket labne peyniri
500 gram süzme yoğurt
1 paket krema (200 gram)
2 yemek kaşığı un
Yarım kilo çilek
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Önce tabanı hazırlıyoruz.Bisküvileri rondoya alıp toz haline getirelim.Sonra eritilmiş tereyağ içine alıp karıştıralım ve kalıbın içine dökelim. Bir bardak yardımı ile üzerine bastırarak düz bir zemin haline getirip dolaba koyabilirsiniz. (kremayı hazırlayana kadar)Not:Kelepçeli kalının altına yağlı kağıt yerleştirin
Krema;Bir kabın içine yoğurt, krema ve labne peynirini katıp mikserleyin karıştırırken şekeride katıp karıştırmaya devam edin.
Ara verip diğer malzemelerden un, nişasta, limon kabuğu ve vanilyayı katıp tekrar 5-10 saniye çırpın.
Sonra yumurtaları tek tek koyup 20 şer saniye arayla çırpalım. Kremamız hazır. Dolaba koyduğumuz tabanı çıkartıp üzerine dökelim
Fırın ayarı: Önceden ısıtılmış Alt üst ayarda 160 derece ağzını hiç açmadan 50 dakikada pişecek.Önemli 1. Kalıbın kenarlarını alüminyum folyo ile saralım, görseli mevcut. (Kenarlarının pişmesini engelliyeceğiz)Önemli 2. Fırın içine bir kaba su koyup cheesecake le beraber fırınlayın. Nemli bir alanda pişmesi gerekiyor.Önemli 3. Pişme süresi dolduktan sonra çıkartıp kontrol edin hafif salladığnızda ortası sallanıp kenarları sallanmıyorsa pişmiş demektir. Fırının derecesini kapatıp içinde 1 saat daha bekletin. Fırın kapağı yarım açık duracak şekilde.
Sağlıklı Atıştırmalık Kabak
Sağlıklı Atıştırmalık Kabak? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
nane
pul biber
sarımsak tozu
tuz
yoğurt
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 orta boy kabak
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Az karabiber, kırmızı toz biber zerdeçal
Sarımsak tozu (Yarım çay kaşığı)
Küçük 1 kase yoğurt
Nane
Az pul biber (Tercihen)

Hazırlanışı:
Kabakları güzelce yıkayalım. Kabuklarını soymaya gerek yok.
Yarım cm kalınlığında verev verev keselim.
Yağı ve baharatları ekleyip karıştıralım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 20-25 dk pişirelim.
Yoğurt sosuyla birlikte servis yapalım. lezzeti kızarmadan bile daha güzel oluyor. fanlı ayarda pişirirseniz süre biraz kısalır. istediğiniz sebzeyi de ilave edebilirsiniz.