mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bursa’ya Özgü Enfes Cantık Tarifi
Bursa’ya Özgü Enfes Cantık? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
domates
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
şeker
sıvı yağ
sivri biber
biber
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
2 yumurta beyazı içine sarısı üstüne
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşıgı tuz
Kendin ayarlayacağın kadar un
300 gr kıyma
2 sivri biber
1 tane domates
1 tane orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı baharatlar
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık süt kuru maya ve şekeri bir kaba alıp karıştırıp bir kaç dk bekletin.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip poğaça kıvamında hamur yapın.
Streç filmle kapatın kabı hava almasın. 45 dk mayalansın
Kıyma harcına geçip soğanı,biberi,domatesi ayrı ayrı robottan geçirin.
Kıyma harcına ekleyin diğer malzemeleri de ekleyin güzelce yoğurun.
Hamur mayalanasıya kadar dolapta dinlendirin.
Mayalanan hamurdan küçük bezeler alın sıvı yağa bandırın
Parmaklarınızı parmak uclarıyla ortasını açın ince olsun hamur sonra kenarlarına yumurta sarısı sürüp içine kıyma harcı eşit şekilde bütün hazırladığınız cantıklara koyun.
Hafif bastırarak her yerine dağıtın hamurun önceden ısıtılmış 170 dç fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.
Krep Lazanya
Krep lazanya tarifiyle, artan kreplerden nefis bir lazanya hazırlıyoruz. Artan krebiniz yoksa, bu tarif için krep hazırlamak sizin için bir zevk olacak.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: krep
lazanya
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
500 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı domates püresi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
2,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 tutam muskat cevizi rendesi
2 adet yumurta
200 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:
<div>Kıymalı harcı hazırlamak için; tavada zeytinyağı ve tereyağını kızdırın.</div>
<div>Üzerine kıymayı ilave edip suyunu salıp çekene dek kavurun.</div>
<div>Ardından soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.</div>
<div>Domates salçası, domates püresi, tuz, karabiber ve suyu da ilave ettikten sonra 15 dakika pişirip ocaktan alın.</div>
<div>Beşamel sos için; bir sos tenceresinde tereyağ ve sıvı yağı kızdırıp unla birlikte 2-3 dakika kavurun.</div>
<div>Üzerine süt, tuz, karabiber ve muskat cevizi rendesi ekleyip koyulaşana dek pişirin, ardından ocaktan alın.</div>
<div>Krep için; bir kasede un, süt, yumurta, su, tuz ve sıvı yağı koyu ve akışkan bir kıvam alana dek mikserle çırpın.</div>
<div>Krep tavasını kızdırın ve hamurdan parçalar dökerek harç bitene dek krepler hazırlayın.</div>
<div>Borcamın tabanına beşamel sostan bir miktar yayıp üzerine hazırladığınız kreplerden birini koyun.</div>
<div>Koyduğunuz krebin üzerine tekrar beşamel sos yayıp, ardından kıymalı harç ve kaşar peyniri serpiştirip üzerini kreple kapatın.</div>
<div>Krepler bitene kadar aynı işlemi uygulayın. En üste koyacağınız krebin üzerine sadece beşamel sos ve rendelenmiş kaşar serpiştirin.</div>
<div>Hazırladığınız krep lazanyayı 190 derece fırında 25 dakika pişirin.</div>
<div>İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip servis edin. Dilerseniz üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirebilirsiniz.!</div>
Hibiskus Çayı
Hibiskus kendine has kırmızı bir rengi, kızılcık gibi tatlı ve mayhoş bir aroması vardır. Hibiskus bitkisi içeriğinde yüksek oranda demir ve fenolik bileşikler içerir. Aynı zamanda C, A vitamini, magnezyum, flavonoid, polisakkaritler, tartarik asit, malik asit ve sitrik asit gibi organik asitler içerir. Ve ayrıca kafein de içermez.
Kategori: Bitki Çayları
Etiketler: Bitki Çayı Çeşitleri
Sağlıklı İçecek Tarifleri
Kafeinsiz İçecekler
Ev Yapımı İçecekler
C Vitaminli İçecekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 tutam hibiskus
2 su bardağı sıcak su
1 adet çubuk tarçın
4 adet kuşburnu
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Hibiskus çayı yapımı için; ısıya dayanıklı cam ya da porselen bir demlik içine 1 tutam hibiskus koyun.
Daha sonra 4 adet kuşburnunu eliniz ile bastırıp, hafifçe çatlatın. Ardından demlik içine ekleyin. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra demlik içine 1 adet çubuk tarçın koyun.
Son olarak malzemelerin üzerine 2 su bardağı sıcak su dökün. Bitki çaylarının direk kaynar su ile demlenmesi önerilmez. Bu yüzden kaynadıktan sonra suyu 1 dakika kadar dinlendirip kullanmanız daha doğru olacaktır.
Ardından demliğin kapağını kapatın. Bu şekilde 10 dakika kadar demlemeye bırakın.
Demlenen hibiskus çayını süzüp, sıcak olarak bardaklara dökün.
İsteğe göre çayın içine 1 tatlı kaşığı kadar bal koyup, karıştırın. Fakat hibiskus çayının etken maddesini kaybetmemesi için içine asla limon sıkmayın. Ayrıca bu çayı demlerken kullandığımız tarçın ve kuşbununu da isteğe göre kullanmayabilir, hibiskus çayını sade olarak demleyebilirsiniz.
Hazırladığınız hibiskus çayını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz buzdolabında soğutup, soğuk olarak da içebilirsiniz.
Hibiskus çayının aç ya da tok karnına içilmesinde herhangi bir sakınca yoktur. Fakat günün erken saatlerinde ya da akşam geç saatlerinde içilmesi önerilmez. Sıcak ya da soğuk fark etmeksizin gün içinde 2 bardağa kadar tüketebilirsiniz.
Hibiskus kendine has kırmızı bir rengi, kızılcık gibi tatlı ve mayhoş bir aroması vardır. Hibiskus bitkisi içeriğinde yüksek oranda demir ve fenolik bileşikler içerir. Aynı zamanda C, A vitamini, magnezyum, flavonoid, polisakkaritler, tartarik asit, malik asit ve sitrik asit gibi organik asitler içerir. Ve ayrıca kafein de içermez.
Tencerede Etli Patlıcan Tava
Tencerede Etli Patlıcan Tava? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
domates
karabiber
kemer patlıcanı
patlıcan
kuşbaşı
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kuşbaşı et
2 adet soğan
2 adet kemer patlıcan
2 adet yeşil biber
3-4 adet domates
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber,pulbiber
2 su bardağı su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce kuşbaşı etleri yağda pişiriyoruz.
Sonra soğanı ekleyip kavuruyoruz.
Sonra salçasını ekliyoruz sonra yeşil biberi ekliyoruz.
Sonra patlıcan sarımsak ve domatesi ekliyoruz.
İki bardak su koyup tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Daha sonra tuz ve baharatları ekliyoruz.
Yağsız Krakerler
Yağsız Krakerler? Yağsız Krakerler Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
çavdar unu
un
kabak çekirdeği
kabartma tozu
kekik
pul biber
su
tam buğday unu
buğday unu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı çavdar unu
1 su bardağı kaynar su
Tuz
1/2 (yarım) su bardağı doğranmış kabak çekirdeği
Yarım paket kabartma tozu
1/2 (yarım) tatlı kaşığı pul biber
Zeytinyağı
Kekik

Hazırlanışı:
Tam buğday unu, çavdar unu, kaynar su, tuz, doğranmış kabak çekirdeği, yarım paket kabartma tozu ve pul biberi derin bir kaseye koyun, tahta kaşıkla karıştırın.
Uzun çubuk şeklini verin.
Pişirme kağıdı üzerine yerleştirip üzerilerine zeytinyağı sürün, kekik serpiştirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında çok kızarana dek pişirin.
Fırını kapatın, krakerleri fırından almayıp fırının sıcaklığında bekletin.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
barbunya
hardal
kornişon
maydanoz
mayonez
patates
sirke
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 adet patates (orta boy)
Kornişon
Barbunya
Maydanoz
2 yemek kaşığı hardal
3 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı sirke
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve haşlayın.
Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
Sosu için hardal mayonez sirke ve tuzu geniş bir kasenin içinde karıştırın.
Ardından soğumuş patatesi barbunyaları doğradığımız maydanozu ve doğradığımız kornişonları sosumuzun içine koyalım ve güzelce karıştıralım.
Saray Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Saray Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet tavuk g&ouml;ğs&uuml;&nbsp
1 adet havu&ccedil
Yarım bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 limon suyu
Taze nane veya dereotu&nbsp

Hazırlanışı:
1. Saray &ccedil;orbası i&ccedil;in &ouml;ncelikle tavuğu bir tencereye koyun ve havu&ccedil;ları soyup ikiye b&ouml;lerek tavukların &uuml;zerine ekleyin.
2. &Uuml;zerine tane tane karabiber serpin ve defne yaprağını da ilave edin.
3. Bir litre su ile haşlayın.
4. Haşlanmış malzemeyi s&uuml;zgece alarak suyunu ayırın.
5. Tavuk etini k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar halinde doğrayın.
6. Tavuk suyunu tencereye d&ouml;k&uuml;n ve toplamda 6 su bardağı olacak şekilde eksik kalan miktarı normal su ile tamamlayın.
7. Ayrı bir kapta terbiyeyi hazırlamak i&ccedil;in yumurta sarısı, un, limon suyu ve yoğurdu &ccedil;ırpın.
8. Tavuk suyundan bir bardak alıp terbiyeye ekleyin, iyice karıştırın ve ardından bu karışımı tencereye d&ouml;k&uuml;n.
9. Karışım kaynayana kadar s&uuml;rekli karıştırın.
10. &Ccedil;orba kaynadığında tavuk etini ve tuzu ekleyin, 15 dakika pişirin ve ocaktan alın.
11. Saray &ccedil;orbası servise hazır.
12. Servis ederken isteğe bağlı olarak &uuml;zerine tereyağlı kırmızı toz biber gezdirebilirsiniz.
Portakallı İrmik Pastası
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Portakallı İrmik Pastası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Pasta Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
&nbsp;5 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1-2 yemek kaşığı portakal rendesi
100 gr margarin
1 su bardağı toz şeker
2 büyük boy yumurta (3 orta-küçül boy)
1 paket vanilya
1 portakal
3 yemek kaşığı toz şeker&nbsp

Hazırlanışı:
1. Sütü, irmiği ve portakal rendesini kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.
2. 1 adet portakalı soyup küp küp doğrayın sos tenceresinde 3 yemek kaşığı toz şeker ile fazla ezmeden pişirin.
3. Sütlü irmikli karışım piştikten sonra ocağın altını kapatıp içine 100gr margarin ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve spatula ile karıştırın.
4. Karışım ılıdıktan sonra 2 büyük boy yumurtayı ve bir paket vanilyayı ekleyin.
5. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökün ve üstüne portakalı ekleyin.
6. 200 derecede 40 dakika pişirin ve çıkarmadan fırından 5 dakikada sıcaklığında bekletin.
7. Bir gece buzdolabında bekletip servis etmenizi öneririm.
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
Pratik ve lezzetli tavuklu arpa şehriye salatası tarifiyle sofralarınızı renklendirin. Hafif, doyurucu ve tam bir vitamin deposu!
Kategori: Salata
Etiketler: tavuklu
arpa
şehriye
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket arpa şehriye
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
2 adet közlenmiş kırmızı biber
2 adet kornişon turşu
1 kutu mısır konservesi
1/2 demet dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuklu arpa şehriye salatası için tencereye su koyup kaynayınca arpa şehriyeleri ekliyoruz. 8-10 dakika kadar haşlıyoruz.
Bir kaba arpa şehriyeleri alıp üzerine zeytinyağını, tuzunu ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
Didiklediğimiz tavuğu ekliyoruz.
Doğradığımız turşuyu, mısırları ve doğranmış dereotunu da ekliyoruz.
Karıştırıp servis yapıyoruz. Tavuklu arpa şehriye salatası hazır.
Kemik Suyu Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kemik Suyu Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yöresel Çorbalar
Yöresel Tarifler
Çorba Tarifleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Diyet Yemekleri
Etli Çorba Tarifleri
Et Tarifleri
İftar Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 - 5 adet biraz etli dana ya da tercihinize bağlı olarak kuzu kemik
8 su bardağı i&ccedil;me suyu
1 adet yumurta
1 adet limon
1 bu&ccedil;uk yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt&nbsp
Tereyağı
Nane

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle biraz etli olan kemikleri g&uuml;zelce yıkadıktan sonra d&uuml;d&uuml;kl&uuml; tencereye yerleştiriniz.
2. Kemikleri normal bir tencerede de kaynatabilirsiniz ama bu kaynama s&uuml;resinin uzamasına sebep olabilir.
3. Ardından &uuml;zerine isterseniz g&ouml;z kararı ya da 8 su bardağı su ekleyiniz.
4. Tencerenin kapağını kapattıktan sonra kapağın &uuml;zerinde bulunan d&uuml;d&uuml;ğ&uuml; havaya kaldırıp kaynamasını bekleyiniz.
5. D&uuml;d&uuml;kl&uuml; tencere kaynadıktan sonra havaya kaldırdığınız d&uuml;d&uuml;ğ&uuml; indirin.
6. Bu şekilde altı kısık ve orta ateşte 40-45 dakika aralığında pişirmeye bırakınız.
7. Kemikler pişme aşamasındayken bir tarafta derin bir kasenin i&ccedil;erisine yumurtayı, 2 yemek kaşığı yoğurdu, limon suyunu ve 1 bu&ccedil;uk yemek kaşığı unu ekleyerek g&uuml;zelce &ccedil;ırpınız.
8. P&uuml;t&uuml;rl&uuml; hal gittikten sonra pişen kemik suyundan 1 yada 2 kaşık ilave ederek iyice ılıştırın.
9. Kemikleri tencereden aldıktan sonra kemik suyunu normal tencereye ge&ccedil;irerek, hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş tencereye boşaltıp hızla karıştırınız.
10. Bu s&uuml;re&ccedil;te topak topak olmaması i&ccedil;in el &ccedil;ırpıcısı da kullanabilirsiniz.
11. Orta ateşte ara ara karıştırarak 15 dakika daha pişiriniz.
12. Daha sonrasında &ccedil;orbanın tuzu ile kemiklerin &uuml;zerinde olan etlerden ilave ediniz.
13. En son olarak servis ederken &uuml;zerine biraz tereyağında kızarttığınız naneli sostan ekleyebilirsiniz.
Yaprak Sarması
Yaprak Sarması? Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
bulgur
domates
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru nane
limon suyu
nar ekşisi
pirinç
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg bağ yaprağı haşlanmış
1 su bardağı bulgur
2 su bardağı pirinç
2 adet rendelenmiş domates
2 adet sivri biber
2 yemek kaşığı salça
2 adet soğan büyüklüğüne bağlı
2 veya 3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Sıvı yağ
Nar ekşisi
Limon suyu

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine 2 adet soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz içerisine 2 kaşık salçayı atıp pirinci ve bulguru da ekliyoruz.
Daha sonra baharatları da atıyoruz nar ekşisini ve limonu içerisine sıkıyoruz rendelediğimiz domatesi ve ve ince ince kıyılmış biberi de ekliyoruz.
Ardından içerisine bolca sıvı yağ döküp güzelce karıştırıyoruz elimizle karıştırırsakta olur sonra içerine 1 su bardağı kadar su dökelim 1 saat kadar dinlendirelim içimizin şişmesi için.
Daha sonra dinlenmiş iç harcını alıyoruz yaprağı serip içerisine koyuyoruz.
İnce bir şekilde sarıyoruz daha sonra sardığımız yaprağı düdüklü tencereye dizip üzerine salçalı suyu ve yağı döküyoruz tekrar birde üzerine limon sıkıp yaprağın üzerine bir tabak yerleştiriyoruz dağılmaması için.
Daha sonra ocağa alıp 25 – 30 dakika pişiriyoruz daha sonra piştiğinden emin olunca indiriyoruz. Şimdiden
Ev Yapımı Snicker
15Dk Hazırlama Ve 1Dk Pişirme Süresiyle Toplam 16 Dakikada Ev Yapımı Snicker Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Yulaflı Tarifler
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Sizden Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 çay bardağı yulaf (robottan geçirin)
&nbsp;1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
&nbsp;2 yemek kaşığı süt
1 adet muz&nbsp
1 tatlı kaşığı bal
1 avuç fıstık&nbsp
60 gr bitter çikolata&nbsp

Hazırlanışı:
1. Alt tabanı için tüm malzemeleri karıştırın elinize çok fazla yapışmayacak şekil vermesi kolay bir kıvamda olması lazım ve küçük dikdörtgenler yapın.
2. Ortası için bir adet muzu çatal ile ezin.
3. Fıstıkları ben sert kabuğundan çıkarıp tavada pişirdim ve ince kabuklarını soydum, siz hazırda alabilirsiniz.
4. Daha sonra bal ve fıstık parçalarını karıştırın.
5. Alt tabanın üstüne muz ezmesini onun üstüne ballı fıstıkları dizin ve buzdolabında 15 dk bekletin.
6. O sırada bitter çikolataya benmari usulü eritin.
7. Ve üstünü kaplayacak şekilde üzerini kaplayın ve donması için buzdolabına koyun.
Vişne Hoşafı Tarifi
13Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 38 Dakikada Vişne Hoşafı Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı Yemekleri
Tüm Tarifler
Soğuk İçecekler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr taze veya dondurulmuş vişne (&ccedil;ekirdeği &ccedil;ıkarılmış)
6 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker (damak tadına g&ouml;re ayarlayın)
1 adet &ccedil;ubuk tar&ccedil;ın
2-3 adet karanfil
Yarım limon suyu (hoşafın ekşiliğini dengelemek i&ccedil;in)
Kırmızı erik (benzer ekşi tat i&ccedil;in)
Kızılcık
Frenk &uuml;z&uuml;m&uuml
Yaban mersini veya ahududu (daha tatlı ve hafif aroma i&ccedil;in)
Donmuş meyveler (taze bulamazsanız)
Esmer şeker (hafif karamelsi aroma verir)
Bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu (daha doğal tatlandırıcılar)
Hurma şurubu
Stevia veya eritritol (d&uuml;ş&uuml;k kalorili alternatif)
Maden suyu (hafif k&ouml;p&uuml;kl&uuml; hoşaf i&ccedil;in)
Elma suyu (daha tatlı ve aromatik hoşaflar i&ccedil;in)
Bitki &ccedil;ayı (&ouml;rneğin hibiskus veya kuşburnu &ccedil;ayı ile karıştırarak)
Yıldız anason (hafif baharatlı aroma i&ccedil;in)
Kakule (&ouml;zel aroma i&ccedil;in az miktarda)
Zencefil dilimleri (hafif baharatlı ve ferahlatıcı)
Karabiber tanesi (az miktarda, farklı aroma i&ccedil;in)
Yeni bahar (hafif tatlı baharat aroması verir)
Portakal suyu (daha tatlı ve yumuşak asidite i&ccedil;in)
Nar ekşisi (az miktarda, renk ve ekşi tat i&ccedil;in)
Lime suyu

Hazırlanışı:
1. Vişneleri yıkayıp, eğer taze ise &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarın.
2. Tencereye suyu koyun, &uuml;zerine vişneleri ekleyin.
3. Toz şekeri ilave edip karıştırın.
4. Orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
5. &Ccedil;ubuk tar&ccedil;ın ve karanfilleri ekleyip, aroma vermesi i&ccedil;in 5 dakika daha kaynatın.
6. Ocaktan almadan &ouml;nce limon suyunu ekleyip karıştırın.
7. Soğumaya bırakın ve buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis yapın.
8.
Tuzlu Kıyır Kıyır Mis Gibi Kurabiyeler
Tuzlu Kıyır Kıyır Mis Gibi Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 yumurta akı içine sarısı üstüne
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yarım türk kahve fincanı sirke
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı
Çörek otu, susam

Hazırlanışı:
Margarin sıvı yağ sirke tuz şeker karıştırılır. Daha sonra un kabartma tozu eklenir. Unu kulak memesi kıvamına gelene kadar ekleyin.
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine şekil vererek yerleştirin. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürün.
Çörek otu, susam ekledikten sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Hateful Eight Peksimeti
Lincoln gibi vakitsizlikten yakınana ilaç gibi çözüm. Pratikliği ile göz kamaştıran peksimet tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: hateful
eight
peksimeti
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fırını 190 dereceye ayarlayıp, ısıtın.
Un, tuz ve yağı derin bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Hamur kıvamını alana kadar yavaş yavaş suyu ekleyip karıştırın.
Kıvam aldığında elinizle yoğurun. Unladığınız bir zeminde merdaneyle hamuru yarım santim kalınlığında açın.
Bir bıçakla, açtığınız hamuru önce büyük bir dikdörtgen veya kare şeklinde kesin, sonra bu parçayı da daha küçük kare veya dikdörtgenlere ayırın.
Sivri uçlu bir alet veya kürdanla her bir peksimet üzerine 3 sıra halinde delikler açın.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin ve üstleri kızarana kadar pişirin.
Sade Mercimek Çorbası
Sade Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Sade Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
mercimek
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 litre su
1, 5 çay bardağı mercimek
Tuz
Kırmızı toz biber
Karabiber (Bir tutam )
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Mercimekleri güzelce yıkayıp tenceredeki suyumuzun içerisine atıp kaynamasını bekliyoruz.
Kaynamaya yakın köpüklenecek köpükleri alalım.
Kaynayınca içerisine tuzu,karabiberi ve kırmızı biberi atalım. Altını kısıp mercimekler iyice hamur gibi olana kadar pişmeye bırakalım.
Pişince altını kapatıp blendırdan geçirelim zeytinyağını kızdıralım kırmızı biberi atalım. Kızan yağı çorbaya dökelim. (Yağ bana dokunduğu için ben dökmedim. ) Çorbamız hazır çok kolay bir tarif. ( isteğe bağlı mercimekleri tencereye attığımız zaman patates, havuç atabiliriz)
Cheeskek
Cheeskek? Cheeskek Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
cennet hurması
çikolata sosu
çilek
frambuaz
krema
labne
limon
mascarpone
nişasta
portakal
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 paket eti burçak
75 gram tereyağı
1 paket krema
1 paket maskarpone
1 paket labne
1 paket kwark
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
1 kaşık un
Yarım kilo frambuaz
2 yemek kaşığı dolusu şeker
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 çay bardağı su (isteğe bağlı tabı istersen, portakal, limon, çilek, cennet hurması, çikolata sosu)

Hazırlanışı:
Öncelikle kelepçeli kalıbının etrafını alimunyum folyoyla saralım.
Sonra burçakları robottan un gibi olacak şekilde çekelim.
Yağı erit güzelce birbiriyle karıştıralım.
Kelepçeli tepsiye bı bardak yardımıyla iyice bastıralım.
Sonra kreması için yazdıklarımı bir güzel çırp kabın üstüne dökelim.
Borcama su koy ve o suyu fırının atına koyalım.
1 saate 160 derece iyice pişsin.
Sonra iyice salanmıyosa olmuş demektir,çıkarıp soğumaya bırakalım.
Frambuazı da tencerede alıp şekeri doökelim.
Nişastayı da suda çözdür kaynatalım.
Yoğunlaşmaya başlayınca altını kaya soğuduktan cheeskekin üzerine dökelim.
Enginar Dolma
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Enginar Dolma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Farklı Sebze Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Dolma Tarifleri
Porsiyon: 7

Malzemeler:
36 adet asma yaprağı
6 adet enginar
6 çorba kaşığı pirinç
2 adet kuru soğan
1/2 demet dereotu
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 avuç kuş üzümü
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı yenibahar
2 çorba kaşığı kuru nane
1,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Yemeklik doğranan kuru soğanlar zeytinyağında kavrulur.
2. Yıkanmış süzülmüş pirinçler eklenip kavurmaya devam edilir.
3. Suda bekletilmiş süzülmüş kuş üzümleri, karabiber, tuz, şeker ve su ilave edilir.
4. Karıştırılır, kapağı kapatılarak pişirilir.
5. Pişen harca dereotu, yenibahar ve kuru nane eklenip karıştırılır.
6. Asma yaprakları tezgaha açılır, üstüne enginar koyulur.
7. İç harçtan dolu dolu olacak şekilde enginarın ortasına koyulur.
8. Asma yaprakları kenarlardan yukarı doğru kapatılır.
9. Üstüne de koyulan asma yaprakları ile enginar sarılır sarmalanır.
10. (Ben alta dört üstüne iki yaprak ile sardım).
11. Halka şeklinde doğranan soğan tencerenin zeminine koyulur.
12. Sarılan enginarlar üstlerine alınır.
13. Pişirmek için şu, zeytinyağı, limon ve tuz karıştırılarak üstlerine dökülür.
14. Üstüne tabak kapatılır, Kısık ateşte pişirilir.