mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kabaklı Dereotlu Omlet
Kategori: Omletler
Etiketler: Kabaklı Omlet Çeşitleri
Dereotlu Yumurta Tarifleri
Pratik Kahvaltılıklar
Tavada Pişen Hafif Öğünler
Peynirli Kahvaltı Lezzetleri

Malzemeler:
1 adet küçük kabak
50 gr beyaz peynir
1 tutam dereotu
3 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Bir kaseye 3 adet yumurtayı kırıp, iyice çırpın. İnce ince kıyılmış dereotunu ve 5o gr beyaz peyniri ezip, yumurtaya ilave edin. Bütün malzemeleri karıştırın.
Diğer yandan 1 adet kabağın kabuğunu soyup, küp küp şeklinde doğrayın. Genişce bir tavaya kabakları koyup, üzerine 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz tuz ilave ederek, yumuşayana kadar soteleyin.
Kabaklar sotelendikten sonra yumurtalı karışımı üzerine döküp, bir kere karıştırın. Spatula yardımı ile kenarlarını düzeltin. Daha sonra tavanın kapağını kapatıp, omleti kısık ateşte pişirin.
Omletiniz piştikten sonra servis tabağına alıp, dilimleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Humus
Humus? Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kimyon
limon suyu
nohut unu
un
sarımsak
su
tahin
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket humus( nohut unu)
5 yemek kaşığı tahin
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 kaşık zeytinyağı
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak sarımsakları bir kaba rendeliyoruz.
Sarımsakları rendeledikten sonra yoğurdu ekliyoruz.
Karşımımıza limon suyunu ve zeytinyağını ekliyoruz.
Tuz ve kimyonunu ekleyip karışımı güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonrasında humus ekliyoruz üzerine ılık suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Karışımın sıvı olması gerekir.
Karışım katıysa eğer üzerine biraz daha su eklemeniz gerekir.
Karışım sıvı bir hal aldıktan sonra üzerine tahin eklenir.
15 dk buzdolabında bekletir. Mezemiz hazırdır.
Üzerini domates, salatalık turşusu, maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Buzdolabı Poşeti ile Yaprak Sarma
Yaprak sarma tarifiyle zeytinyağlı yaprak sarma dolmanın keyfini çıkartmaya ne dersiniz? Bizce evet dersiniz. Eh öyleyse şimdiden afiyetler olsun.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: buzdolabı
poşeti
ile
yaprak
sarma
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
1,5 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı limon suyu
300 gram asma yaprağı
1 adet limon
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinçleri sıcak ve tuzlu suda 15-20 dakika bekletin.
Kuş üzümlerini sıcak suda bekletin ve şişmelerini sağlayın.
Soğanları ince ince doğrayın.
Tencereyi ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
Soğanları karıştıra karıştıra kavurun.
Suyunu süzüp duruladığınız pirinçleri ekleyin ve sıcak suyu ekleyip baharatları ve kuş üzümünü ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika demlemeye bırakın.
Demlenen iç harcı soğumaya bırakın.
Yaprakları suda bekleterek tuzdan arındırın.
Kilitli poşeti düzgünce kesin ve düzgün bir parça elde edin.
Yaprağı kestiğiniz poşetin üzerine yerleştirin ve iç harcı yaprağın üst kısmına yerleştirin. Yaprağın iki kenarını ve üst kısmını düzgünce kapatın. Poşetin üst kısmını yavaşça yaprağın üzerine örtün ve sert ve düzgün bir kazıyıcı yardımıyla aşağı doğru çekerek yuvarlayın.
Dolmaları pişireceğiniz tencereye asma yapraklarını dizin.
Hazırladığınız sarmaları tencereye dizin.
Suyu ve zeytinyağını ilave edin.
Dizdiğiniz sarmaların üzerine dilimlenmiş limonları yerleştirin ve üzerine porselen bir tabak kapatarak 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Pişen dolmaları soğuduktan sonra servis edin. İşte bu kadar,!
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pirinç
şeker
süt
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 litre süt
3.5 yemek kaşığı pirinç
1.5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Süt ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz.
Sonra haşlanmış pirinci koyuyoruz.
Kaynatmaya devam ediyoruz.
Vanilyayı koyuyoruz.
En son 1 yumurta sarısını ve mısır nişastasını bir kapta karıştırıp, sütlacın üstüne döküp, karıştırıyoruz.
Kıvamı boza kıvamından biraz katı olacak şekilde sonra güveç kaplarına boşaltıp, tepsiye koyuyoruz.
Altına 1 su bardağı su koyuyoruz ve üstü kızarıncaya dek 250 derecelik fırında kızartıyoruz.
Bükme (Sac Böreği)
Bükme (Sac Böreği)? Onlarca kişinin defterindeki Bükme (Sac Böreği) Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
karabiber
kuru soğan
soğan
margarin
maydanoz
nane
peynir
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 bardak un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı instant maya
2, 5 su bardağından biraz fazla ılık su
Peynir (dilediğiniz çeşit)
Maydanoz (ince doğranmış)
1 orta boy kuru soğan (ince ve küçük doğranmış)
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tozbiber
Karabiber
Pulbiber
Nane
Peyniriniz tuzlu değilse iç harca biraz tuz ilave edebilirsiniz. Tuzlu peynir kullanırsanız tuz eklemeyin.
Pişen bükmelerin üzerine sürmek için margarin yada tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle un, tuz ve toz mayayı derin bir kaba koyup yavaş yavaş ılık su ilave ederek çok sert olmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun ağzını kapatın, hamur kabının üstünüde örtüp sıcak ortamda 1 saat kadar mayalanması için bekletin.
Hamurun mayalanmasını beklerken iç harcınızı hazırlayın. Dilediğiniz gibi bir iç harç kullanabilirsiniz.
Ben sert bir peynir kullandım, rendeleyip içine maydanoz, kuru soğan, sıvı yağ ve baharatları ekleyip karıştırdım.
Geniş ve düz bir kaba un koyun ve mayalanan hamurdan kaşık yardımıyla mandalina büyüklüğünde hamurlar çıkarıp unun içine koyun. ( Her seferinde 4-5 adet)
Hamurlardan herbirini una bulayıp yuvarlayın, beze yapın. Hamur yumuşak olduğu için hem hamuru hem de elinizi unlayın ki hamurun elinize yapışmasını engellemiş olun.
Bu şekilde bütün hamurdan bezeler yapın ve bezeleri sofra bezinin üzerine koyup, üstünüde kurumaması için örtün.
Ardından tahtanızın üzerine un serpin ve bir bezeyi alın, bezenin üzerine de un serpin. Bezeyi önce elinizle biraz açıp ardından oklavayla yavaş yavaş genişletin. Bu esnada hamura un serpebilirsiniz.
Hamuru çok inceltmeden açın ve yarısına iç harcı ince bir şekilde yerleştirin ve hamuru D şeklinde kapatın. Kapattığınız kısmı parmak uçlarınızla bastırarak kapatın.
Hazırladığınız bükmeleri sofra bezi yada temiz bir örtünün üzerine koyun ve bütün bezelere aynı işlemi uygulayın. Bükmelerin üzerini temiz bir örtüyle kapatın.
Büyük boy bir tavada yada sacda pişirebilirsiniz. Tavanızı ocağa alın ısınınca bükmelerden koyup arkalı önlü pişirin. Bir tarafını pişirip çevirdiğinizde margarin yada tereyağ sürün. Diğer tarafı piştiğinde de aynı şeyi yapın.
Pişen bükmeleri kağıt havlu koyduğunuz bir kaba alın.
Bütün bükmeleri bu şekilde pişirin.
Ben elektrikli pizza tavasında pişirdim. Tek seferde 3 bükme pişirdim.
Fırında Armut Reçeli
Uzun uzun kaynatma yapmadan pratik bir reçel tarifi geliyor. Fırında armut reçeli kahvaltı sofralarınıza farklılık katacak. Hemen deneyin.
Kategori: Reçel
Etiketler: fırında
armut
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kilogram armut
1/2 kilogram şeker
1 çay bardağı su
1 adet limonun suyu ve kabuğu
1 adet kabuk tarçın

Hazırlanışı:
Armutları yıkayın.
Dik şekilde ortadan ikiye bölün. Çekirdekli kısımları çay kaşığı yardımıyla çıkarın.
Bir fırın tepsisine dizin. Üzerine şekeri serpin.
Üzerine limon suyu, limon kabuğu rendesi ve tarçını ekleyin.
Son olarak suyu ilave edin. Hiç karıştırmadan 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
Aşçıbaşı Çorbası
Aşçıbaşı Çorbası? On binlerce kişinin defterindeki Aşçıbaşı Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet haşlanmış tavuk budu
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı tel şehriye
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı domates salçası
6 su bardağı tavuk suyu
2 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı ucuyla tatlı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı ucuyla pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
Tuz
Üzeri için ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Tavuk budu haşlanır ve tiftiklenir.
Uygun bir tencereye yağlar eritilir yemeklik doğranmış soğan 2 dk kavurulur.
Daha sonra un eklenir ve kokusu çıkana dek kavrulmaya devam edilir.
Salça eklenir az daha kavrulur. Yıkanmış suyu süzülmüş mercimek de eklendikten sonra biraz daha kavrulur ve üzerine tavuk suyu dökülür.
Bı şekilde mercimek yumuşayana kadar kaynamaya bırakılır.
Yumuşayan mercimekler blenderden pürüzsüz olana dek çekilir.
Daha sonra tel şehriye, didilmiş tavuk ve küçük küçük doğranmış domates eklenir.
Şehriye ve domates yumuşayana kadar pişirilmeye devam edilir.
Eğer kıvamı koyu geldiyse sıcak su ilavesi yapılabilir.
Son olarak damak tadınıza göre tuz ve baharatları ekleyip 2 taşım kaynatıp ocaktan alın.
Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
Meyveli Muhallebi Pastası
Meyveli Muhallebi Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
kivi
kremalı bisküvi
meyve
muz
nişasta
şeker
süt
tart jöle
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Vanilya
Kremalı bisküvi (8 li paketin 5 tanesini kullandım küçük boy olduğu için…kalıba göre miktarı değişir)
Muz, kivi, çilek (meyveler isteğe göre)
1 pk tart jöle (vanilya gibi küçük paketlerde satılıyor üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz)

Hazırlanışı:
Vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırarak muhallebi hazırlıyoruz.
En son vanilya ilave ederek çırpıyoruz.
Kelepçeli kalıbın sadece kelepçesini düz bir tabağa yerleştiriyoruz.
Tabanına ve çevresine bisküvileri sıralıyoruz. ( resimlerdeki gibi).
İçine muhallebiyi döküp soğumaya bırakıyoruz.
Biraz soğuyunca üstünü meyvelerle süslüyoruz.
Meyvelerin kararmaması için tart jöle hazırlayıp meyvelerin üstüne döküyoruz.
Biber Reçeli
Leziz biberleri sweet chili tarzı acı&tatlı sosları aratmayacak bir formülle bir araya getirdik, muhteşem bir biber reçeli oldu.
Kategori: Reçel
Etiketler: biber
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
8 adet kapya biber
8 adet kırmızı acı biber
1/2 su bardağı su
1 tutam tuz
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Kapya ve acı biberlerinin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın.
Tencereye biberleri ve şekeri koyup kapağı kapalı şekilde 2 saat bekletin.
Sulanmış olan biberlerin üzerine su ve bir tutam tuz ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynayan reçele limon suyunu ekleyip 4-5 dakika daha pişirin.
Hazırladığınız reçeli soğutup anında kullanabilir ya da kavanozlayıp baş aşağı şekilde oda sıcaklığında soğutabilirsiniz.
Enfes Matruşka Köfte Tarifim
Enfes Matruşka Köfte Tarifim nasıl yapılır? Enfes Matruşka Köfte Tarifim'in ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
domates
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
köfte
konserve bezelye
patates
salça
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kıyma
2 büyük bayat ekmek içi
1 orta boy soğan
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber (Arzu eden istediği köfte baharatını kullanabilir)
1 büyük boy patates
1 havuç
Yarım konserve bezelye
200 ml süt
1 kalın dilim kaşar peynir
200 gram tereyağ
1 domates rendesi
Su ve 1 yemek kaşığı salça (Sos istenilen yoğunlukta yapılabilir)

Hazırlanışı:
Köftelik kıymamızı yoğurma kabına alıyoruz.
Soğanımızı rendeleyip katıyoruz, ıslattığımız beyaz ekmek içi, yumurta, tuz ve baharatları katıp yoğuyoruz.
Karnitürleri pişmesi için tencereye su koyup kaynatıyoruz ve piştikten sonra süzüp ayrı bir kaba alıyoruz.
Püre için patatesleri soyup küp küp doğrayıp haşlıyoruz ve ardından süzüp sıcak süt, tereyağı, kaşar peynir rendesi ve tuzu katıp mikserde karıştırıyoruz ( arzu eden karabiber ya da sevdiği bir baharatı katabilir)
Yoğurduğumuz köfteleri çanak haline getirip içini pişen garnitürle dolduruyoruz ve kaşar peynir rendesiyle kapatıp tepsiye diziyoruz. ( Tepsimizi hafif yağlıyoruz)
Dizdiğimiz köftelerin üstüne en son domatesli salçalı sosumuzu eşit miktarda döküyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Pişen köftelerimizi fırından çıkardıktan sonra bir servis tabağı alıp patates püresini çanak haline getirip ortasına köftemizi koyuyoruz.
Lokanta Usulü Kabak Tatlısı
Lokanta usulü kabak tatlısı, tadı damakta kalacak türden bir lezzet olarak geliyor. Üzerine ceviz, tahin… Tıklayın, yapın!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: lokanta
usulü
kabak
tatlısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 kilogram bal kabağı
2,5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tahin
1 avuç ceviz içi (iri çekilmiş)

Hazırlanışı:
Lokanta usulü kabak tatlısı için bal kabaklarını sert kabuklarından ayırıyoruz ve soyuyoruz.
Döküm tenceremize kabakları küp küp orta büyüklükte kesip diziyoruz.
Dizdiğimiz kabakların üzerine şekeri döküyoruz. Üzerini kapatıp 1 gece bekletiyoruz.
Beklettiğimiz kabakla suyunu salmış olacak. Ocağa koyup kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Servis ederken üzerine tahin ve ceviz ekliyoruz. Lokanta usulü kabak tatlısı hazır.
Haşhaşlı İrmikli Kek
Haşhaşlı İrmikli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
irmik
şeker
sıvı yağ
su
toz antep fıstığı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 paket mavihaş haş
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
Çilek sos (Hazır kullandım)
Çilek
Toz antep fıstığı
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker çırpılır.
Sonra yağ haşhaş irmik un konup karıştırılır.
Kekin çok kalın olmayacak şekilde borcam seçilip yağlanır.
Hazırladığımız karışım borcama dökülür.
170 derece fırında 30 -40 dk kadar pişirilir.
Kürdan yardımıyla kontrollü yapılır.
Kek fırındayken tencereye suyu şekeri alınıp kaynatılır.
Kek fırından çıkınca dinlendirilip şerbet de ilk sıcaklığı attıktan sonra kekin her yerine eşit şekilde dökülür. Üzerine çilek sos pişirip dökülür. Arkasındaki tarife göre.İstenilen şekilde süslenilir.
Patatesli Çörek Tarifi
Patatesli Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı su (Bardak ölçüm 125 ml)
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4-5,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı tereyağı tepeleme
3 adet patates
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabına alalım. Karıştırıp unu azar azar ilave edip yoğuralım kulak memesi kıvamında bir hamur olacak hamurdan 8 eşit beze yapalım.
Merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım eritilmiş tereyağı ile kat kat yağlayarak üst üste koyalım yağın donması için 15 dakika buzluğa kaldırın.
Patatesleri haşlayıp ezelim içine maydanoz ve baharatları koyup karıştıralım.
Dinlenen bezeleri tezgaha alalım elimizle tepsi boyutunda açalım ortasına koyup yayalım kenarlarından ortaya doğru birleştirip kapatalım.
Merdane ile biraz inceltip tepsiye alalım.
Üzerine yumurta sarısı süt karıştıralım fırça ile sürüp çatalla çizikler atıp 180 derecelik fırında pişirelim afiyetler olsun. Videolu anlatımı için tıklayınız
Tavuk Köfte Şiş
Tavuk Köfte Şiş? Onlarca kişinin defterindeki Tavuk Köfte Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
galeta unu
un
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
600 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
1 adet kapya biberi
1 adet yeşil biber
5-6 dal maydanoz
8 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Biraz sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğan, sarımsak, biberleri ve maydanoz robottan geçiriyoruz.
Ardından tavuk etlerini,baharatları,sıvı yağ ve galete ununu ekliyoruz ve tekrar robottan geçiriyoruz.
Köfte harcını üzeri kapalı1-2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Elimizi hafif sıvı yağ ile yapladıktan sonra harçtan parçalar alıp şişe diziyoruz(isterseniz sadece köfte olarakta hazırlayabilirsiniz).
Ocağa aldığımız tavaya biraz sıvı yağ döküp şişleri arkalı önlü kızartıyoruz.
Yoğurtlu Ve Mayonezli Kırmızı Lahana Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Yoğurtlu Ve Mayonezli Kırmızı Lahana Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Yoğurtlu Tarifler
Salata Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım kırmızı lahana
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
1. Yarım kırmızı lahanayı bıçakla kıyın.
2. Zeytinyağını tavada ısıtıp lahanayı ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
3. Tavayı ocaktan alıp soğutun.
4. Sarımsakların kabuğunu soyup kıyın ve ekleyin.
5. Süzme yoğurt ve mayonezi ilave edip karıştırın.
6. Üzerini kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyin.
7. Yoğurtlu mor lahana salatasını,&nbsp;ızgara köftenin yanında servis edebilirsiniz.
8. Şimdiden.
9. Yoğurtlu ve Mayonezli Kırmızı Lahana Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?Kullanacağınız lahanaların çok yumuşak olmamasına özen gösterin.
10. Sarımsakları dilimlemek yerine ezin ve suyuyla birlikte lahanalara ekleyin.
11. Yoğurt ve mayonezi, salatayı servis edeceğiniz zaman ilave edin.
12. Aksi takdirde yoğurt suyunu salacaktır.
13. Dilerseniz, içerisine garnitür ve mısır taneleri ekleyebilirsiniz.
14. 1 Porsiyon Yoğurtlu ve Mayonezli Kırmızı Lahana Salatası Kaç Kaloridir?Yoğurt ve mayonezle harmanlanan kırmızı lahana salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 55 kaloridir.
15. Potasyum ve lif değeri yüksek olan bu tarifi diyet listelerinde ana öğün olarak tüketebilirsiniz.
16. Siz de başlangıç menülerinde sunabileceğiniz&nbsp;salata tarifleri&nbsp;arıyorsanız, yüksek miktarda demir içeren ve kansızlığa iyi gelmesiyle bilinen&nbsp;yeşil mercimek salatasına göz atabilirsiniz.
Gemici Usulü Kuru Fasulye
Gemici usulü kuru fasulye tarifi ile evde kolay, adım adım ve pratik bir şekilde nefis fasulye yapın!
Kategori: Bakliyat
Etiketler: gemici
usulü
kuru
fasulye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Gemici usulü kuru fasulye için tencereye zeytinyağını, tereyağını ve doğradığımız soğanı ekleyip kavurmayı başlıyoruz.
Salçaları da ekleyip 2 dakika kadar kavuruyoruz.
Geceden suda beklettiğimiz ve düdüklüde 10 dakika pişirdiğimiz kuru fasulyelerimizi ekliyoruz.
Tuzunu, kırmızı toz biberi ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip suyu kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz. Gemici usulü kuru fasulye hazır.

Besin değerleri: calories: 215 kalori
Cennet Hurmalı Detox Smoothie
25Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Cennet Hurmalı Detox Smoothie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1,5 su bardağı taze sıkılmış havuç suyu
2 orta boy cennet hurması
1 muz (dondurulmuş)
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı keçiboynuzu ezmesi
1 tutam değirmen karabiber

Hazırlanışı:
1. Blender haznesine havuç suyunu aktarın.
2. Cennet hurmalarının kabuğunu soyup doğrayın.
3. Donmuş muzu da küçük parçalara bölüp birlikte havuç suyuna ekleyin.
4. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderda çekin.
5. Limon suyu, zerdeçal ve keçiboynuzu ezmesini ekleyip karıştırın ve bardaklara paylaştırın.
6. Üzerine taze çekilmiş karabiber serpin ve bekletmeden servis yapın.
Sarı Burma Tatlısı
Sarı Burma Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Sarı Burma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
karbonat
limon suyu
nişasta
su
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı Nişasta
1 su bardağı çekilmiş ceviz
3 yemek kaşığı toz şeker
5 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbet için su ve şekeri koyulaşana kadar kaynatın.
Limon suyunu ekleyip ocaktan alın soğumaya bırakın.
Unu bir yoğurma kabına alıp ortasını açın.
Yumurta, yoğurt, su, zeytin yağı, karbonat ve tuzu karıştırın.
İçine azar azar un ekleyip hamur haline getirin.
Pürüzsüz ve yumuşak hamur elde edin.
Hamuru 10 eşit parçaya bölüp 20 dk dinlendirin.
İç harcı için cevizi toz şekerle karıştırın.
Bezelerden birini üzerine nişasta dökerek açın.
Üzerine 1-2 kaşık ceviz serpin yufkayı ortadan ikiye kesin.
Kestiğiniz taraftan oklavayı yerleştirip rulo haline getirin.
Elinizle iki taraftan ortaya doğru büzün.
Sıkıştırılmış yufkayı yavaşça çıkarın.
Yağlanmış tepsinize koyun.
Kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlayın.
Sarı burmaları 4 yada 2 parmak kalınlığında kesin.
Tereyağını tavada eritin.
Yağı tepsideki burmaların üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 130° yavaş bi hızda pişirin.
Soğuk şerbeti üzerine gezdirip servis yapın.
Haşhaşlı Bükme
Haşhaşlı Bükme? Binlerce kişinin defterindeki Haşhaşlı Bükme Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı su(ılık)
1 çay bardağı süt(ılık)
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım paket yaş maya
1, 5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı)
1 yumurtanın sarısı
1 su bardağı dövülmüş haşhaş
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
Hamuru yaklaşık 40 -45 dakika ılık bi ortamda ağzı kapalı dinlendirelim.
Mayalanan hamuru merdane yardımıyla tezgahta açalım.
Erittiğimiz tereyağını fırça yardımıyla hamura sürelim.
Sıvıyağla dövülmüş haşhaşı karıştırıp hamurun her tarafına eşit bi şekilde sürelim.
Hamuru 2 kenarından ortaya doğru kapatalım.
Yaklaşık 3 parmak genişliğinde keselim.
Kestiğimiz hamuru kenarlarından büküp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarışını sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Sütlü Pişi Tarifi
Sütlü Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Sütlü Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
3 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
6 su bardağı un

Hazırlanışı:
Ilık su, ılık süt ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırın. Maya eriyince üzerine tuzu ekleyip tekrar karıştırın. Daha sonra unu azar azar ilave edelim hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı hamur olması gerekiyor.
Hamuru yoğurup toparlayınca üzerini örtüp 1 – 2 saat mayalanmaya bırakın. Hamur 2 katına çıkınca şekil verip kızartma işlemine başlayalım.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım beze yapalım.
Temiz bir tabağa hafif sıvı yağ sürüp her bir bezeyi çay tabağından biraz büyük olacak şekilde parmaklarınızla acın.
Ortasına mutlaka delik yapın içinin hamur kalmaması pişmesi için önemli. Kızgın yağda arkalı önlü kızarana dek pişirelim. Deneyeceklere şimdiden.