mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limon Sıkacağında İncirli Kurabiye
Limon Sıkacağında İncirli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kuru incir
incir
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı yoğurt
4-4,5 su bardağı un
8 tane kuru incir
1 çay bardağı ceviz
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Önce iç malzemeyi yapalım. İncirleri küp küp doğrayalım. Tavaya doğradığımız incirleri suyu şekeri yumuşayana kadar pişirelim. Ardından ocaktan alıp cevizi karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
Hamur için tüm malzemeleri karıştıralım. Limon Sıkacağını ters çevirip streç film koyalım. Cevizden büyük parça alıp, bastıralım.
İç harcı ekleyelim. Uçları birleştirip, kapatalım. Sonra tepsiye dizelim. Tüm malzeme bitinceye kadar işleme devam edelim.
175 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip, servis edelim.
Lezizmi Leziz Avokado Salatası
Lezizmi Leziz Avokado Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
karabiber
kırmızı soğan
soğan
kuru domates
domates
limon suyu
tatlı toz biber
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet hafif olgunlaşmış Avokado (ne çok yumuşak ne çok sert)
1 adet kırmızı soğan
İsteğe göre miktarda yağda bekletilmiş kuru domates
Kuru domatesin yağı (lezzetin püf noktası bu yağda gizli)
Limon suyu
Tuz
Karabiber
(isteğe göre tatlı toz biber)

Hazırlanışı:
Öncelikle fazla olgunlaşmamış olan avokadoları kabuğundan çıkarıp istediğimiz şekilde doğruyoruz.
Ben kare doğramayı tercih ediyorum.
Daha sonra ince ince doğranmış kırmızı soğanları acısı gitsin diye soğuk suyun altında yıkıyorum.
Son olarak da yağda bekletilmiş kuru domatesleri mi ince ince doğuruyorum.
Hepsini bir kapta sosunu da ekleyerek karıştırıyorum.
Bu salataya lezzet veren en önemli malzeme kuru domatesin yağıdır! Sevmeyenler zeytinyağıda kullabilirler fakat lezzetinde garanti veremem.:) Deneyeceklere şimdiden.
15 Dakikada Pizza
15 Dakikada Pizza? Onlarca kişinin defterindeki 15 Dakikada Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates salçası
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mantar
margarin
mısır
sıvı yağ
su
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
3 tepeli yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
5 tepeli yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı margarin (Tava altını yağlamak için )
Sucuk, zeytin, biber, mısır, mantar, kaşar peynir ( istenilen tüm malzemeler )
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı su
(İsterseniz sos malzemeleri yerine 2 yemek kaşığı ketçap, 1 çay kaşığı kekik karıştırıp sürebilirsiniz)
Not: 26 veya 28 cm lik tavayı kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri bir çırpıcı ile karıştırılır.
Koyu kek kıvamında olacak, daha fazla un eklemeyin, tava altı 1 tatlı kaşığı yağ ile teflon veya granit tava yağlanır.
Hamur yayılır, üzerini isterseniz benim verdiğim sos malzemeleriyle veya ketçap sürülür.
Üzeri için dilediğiniz tüm malzemeler konur.
Kapağı kapalı olarak orta kısık ateşte üzerindeki kaşarlar eriyene kadar pişirilir.
Tüm sevdiklerinize bu hafta sonu hazırlayabileceğiniz pizza servise hazır. AFİYETLER OLSUN
Kumpir
Kumpir? Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
kaşar peyniri
peynir
kornişon turşusu
turşu
patates
sosis
sucuk
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
2 su bardağı kaşar rendesi
4 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı garnitür
1 su bardağı sosis
1 su bardağı sucuk
5 adet kornişon turşu

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra sıcak sıcak soyup patates ezici ile ezdikten sonra, tereyağı ile 1 su bardağı kaşar rendesini de patates ile harmanlıyoruz.
Harmanladığımız malzemeyi tepsiye serip, üzerine istediğimiz sıraya göre sucuk, kornişon ve sosisini de ekleyip 180 derecelik fırına atıyoruz.
15 dk fırında piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine kaşarını da serip 5 dk daha pişirip servis yapabilirsiniz.
Kışlık, Kahvaltılık Acılı Patlıcan
Kışlık, Kahvaltılık Acılı Patlıcan? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
acı biber
biber
domates
elma sirkesi
sirke
kapya biber
sarımsak
sıvı yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 kilo patlıcanın içi
6-7 adet iri diş sarımsak
2 adet kapya biber
2 adet büyük domates
İstediğiniz kadar acı biber
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Çıkardığımız patlıcan içlerini gelişi güzel doğrayarak küçültelim. Çok küçük yapmayın.
Patlıcanları derin bir kabın içinde suda 15 dakika kadar ıslatalım. tuz koymaya gerek yok.
Acısı çıkan patlıcanı süzelim.
Döküm tencereye tercihen zeytinyağı koyalım, yağ az olmasın çünkü patlıcanı güzelce kavuracağız.
Patlıcanı ve ayıklayıp ezdiğimiz sarımsakları kavurmaya başlayalım.
Bu esnada kapya biberler ile acı biberleri de doğrayıp patlıcana ekleyelim. Bunlar bir süre kendi suyuyla pişecek. Arada karıştırın.
Patlıcanlar pişmeye yakın, kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri de ekleyelim.
Pişirme aşamasında patlıcanın kararmaması için sirkeyi ekleyelim.
Hepsi birlikte piştikten sonra, kaynar vaziyette kavanozlara doldurup ters çevirip kapatalım. Ben, açtığım zaman tek seferde bitsin diye küçük boy kavanozlara koydum.
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
dereotu
kabak
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru nane
maydanoz
pirinç
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
30 tane kabak cicegi
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 kelle soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
1 yemek kaşığı kuru nane
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1’er çay kaşığı kırmızıbiber karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yarım çay bardağı yağla doğradığımız soğanı kavurup salçaları biberleri tuzu ekleyip bir iki çevirip, yıkayıp süzdüğümüz pirinci ve bulguru ekleyip bir iki çevirelim.
Yarım su bardağı suyu ekleyip pirinç suyunu çekince altını kapatıp maydanoz dereotu ve nanesini ekleyelim.
Ilıyınca çiçekleri derin bir kaptaki suya şöyle bir daldırıp çıkaralım içini bir tatlı kaşığı iç ile doldurup, yapraklarını kapatıp kapattığınız yer şöyle alta gelecek şekilde dizip, yarısına kadar şu koyup kısık ateşte pişirelim.
İster üzerini limon sıkıp 9ster sarımsaklı yoğurda batırıp yeyin enfessss.
Domates Soslu Patlıcan Köfte Tarifi (Videolu)
Domates Soslu Patlıcan Köfte Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
domates
karabiber
kimyon
patlıcan
sarımsak
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg patlıcan
2 yumurta
2 kaşık un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Zeytinyağı veya ayçiçek yağı
2 büyük domates
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun. Üçe bölün ve küp küp doğrayın.
Bir kaba su doldurun. Üzerine bir yemek kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın.
10 dakika suda beklettiğiniz patlıcanları süzgece koyup sudan geçirin.
Tavaya koyun ve yarım çay bardağı su ekleyin 10 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
Domatesleri rendeleyin. Küçük bir tavaya 1-2 kaşık yağ koyun ve bir dış sarımsak rendeleyin ve ekleyin. Domatesleride koyun iyice pişirin.
Soğuyan patlıcanları bir kaseye koyun.
Yumurta, karabiber, kimyon, un, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Bir tavaya yağ koyun ve iyice ısıtın.
Malzemeden bir kaşık alın ve tavaya koyun, böyle devam edin. Kızartmaya başlayınca çevirin.
Servis tabağına kağıt havlu koyun ve kızaran patlıcanları dizin. İş bitene kadar bu işleme devam edin.
Sarımsaklı yoğurt hazırlayın.
Patlıcan köftelerini bir servis tabağına alıp önce bir kaşık domates sos sonra ise bir kaşık yoğurt ekleyin.
Kış Salatası
Kış Salatası? Kış Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
limon
marul
maydanoz
mor lahana
lahana
nar ekşisi
sıvı yağ
tuz
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7-8 yaprak marul
Mor lahana
1 adet havuç
Küçük bir tutam maydanoz
Yarım limon
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Tuz
Azıcık sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mor lahana ince doğranır ve üzerine limon sıkılıp iyice ovulur. (Bu işlem yumuşaması ve rengini vermesi için)
Marul ve maydanoz ince doğranır.
Havuç rendelenir ve biraz sıvı yağ, tuz, yarım limon ve biraz nar ekşisi gezdirilir karıştırılır. Afiyet şifa olsun.
Peynirli Sarımsaklı Ekmek
Sarımsaklı ekmek her öğüne yakışan nefis bir lezzet. İçinde hem kaşar hem Ezine peyniri bulunan peynirli sarımsaklı ekmeğin tadı ise bir başka!
Kategori: Ekmek
Etiketler: peynirli
sarımsaklı
ekmek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı ezine peyniri

Hazırlanışı:
Peynirli sarımsaklı ekmeğin hamuru için önce su, şeker ve mayayı aktive edin. İçine diğer tüm malzemeleri azar azar ekleyin ve yoğurun.
Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra mandalina büyüklüğünde parça alıp merdane ille uzunlamasına açın.
İçine karıştırıp bir araya getirdiğiniz harcı düzgünce yayın.
Ekmeği 180 derecede 30 dakika kadar pişirin.
Peynirli sarımsaklı ekmek hazır,.
Kaşık Salata
Kaşık Salata? Kaşık Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
limon
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salatalık
soğan
sumak
tuz
yağ
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet domates
1 adet soğan
5 adet ince yeşil biber
Maydanoz ve dereotu
2 adet salatalık
Nar ekşisi
1 çay kaşığı sumak
Yağ
Tuz
Limon
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi incecik doğrayalım.
Soslarımızı ekleyelim karıştıralım.
Tarçınlı Cevizli Susamlı Muhteşem Kurabiye
Tarçınlı Cevizli Susamlı Muhteşem Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
margarin
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram yumuşak margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı kavrulmuş susam
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 buçuk su bardağı un lütfen kontrollü olarak ekleyin
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Kurabiye için olan malzemeleri un ve kabartma tozu hariç karıştıralım.
Un ve kabartma tozu ilavesiyle ele yapışmayan kulak memesi denen kıvamda hamurumuzu yoğuralım Ben 3 buçuk su bardağı un kullandım un miktarı değişiklik gösterebilir lütfen kontrollü olarak ekleyin
Daha sonra cevizden küçük fındıktan büyük yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin
Yağlı kağıt kullanmayacaksanız yağlanmamış tepsi kullanın o
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe pembeleşene kadar pişirin
Kurabiyeler sıcakken tarçın ve şeker karışımına bulayın tamamen soğuyunca servis yapabilirsiniz:).
Çikolatalı Yıldızlar Tarifi
Şekillerin değişik olması iştah konusu biraz etkilemekte. Sevdiğiniz şekillerde olan yiyecekleri yeme isteği daha fazla oluyor. Peki yıldız şeklini sever misiniz? Öyleyse çikolata yıldızları tarifi buna uygun. Malzemeleri fazla olsa da yapımı kolay. Çikolata yıldızları nasıl yapılır?
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
2 adet yumurta
Bir buçuk su bardağı süt
1 kutu (200 ml) krema
60 gram tereyağı
Tavaya koymak için
Çikolata sos için
2 adet (80'er gramlık) bitter çikolata
Yarım litre süt
2 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Toz şeker, kakao ve unu yoğurma kabında karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta, süt, krema ve eritilmiş tereyağını çırpın. Bu karışımı kakaolu harca yavaşça ekleyip, bir yandan da pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Karışımı 15-20 dakika beklettikten sonra yapışmaz yüzeyli bir tavayı ısıtıp, az yağ ile yağlayın (bu tatlı için üç farklı boy yıldız şeklinde kalıp kullandık).
Büyük boy yıldız şeklindeki kalıbı tavanın içine oturtun ve karışımdan döküp, kısık ateşte pişirin. Karışım sertleşip, üzeri boncuklaşmaya başladığında kalıbı çıkarıp, kurabiyeyi spatula ile ters çevirin. Diğer yüzünü de pişirin ve servis tabağına alın. Kalan karışım bitene kadar, üç farklı boydaki kalıbı kullanarak aynı işlemi tekrarlayın. Çikolata sos için çikolatayı küçük parçalara ayırın ve sütün yarısı ile birlikte tencereye alıp, orta ateşte kaynatın.
Kalan sütün içine nişastayı ekleyin ve karıştırarak eritin. Bu karışım ile toz şekeri çikolatanın içine katıp, karıştırın. Karışım kısık ateşte pürüzsüz ve akıcı bir kıvama gelene kadar sürekli karıştırın. Üst üste koyduğunuz farklı boydaki yıldız kurabiyelerin üzerinden bu sosu dökün ve servis yapın.
Çikolatalı Nohutlu Kek
İçinde hiçbir yağ, un, rafine şeker olmayan, protein dolu, spor sonrası bile kas yapımı için pozitif etkili çikolatalı nohutlu kek burada!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolatalı
nohutlu
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
160 gram bitter çikolata (yüzde 60 kakao içeren)
1 yemek kaşığı kakao
360 gram haşlanmış nohut
140 gram büyük boy (etli) hurma
1 su bardağı kaynar su
2 adet yumurta
3 damla vanilya özütü
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Blendera haşlanmış nohut, çekirdeklerini çıkardığınız etli Kudüs hurmalarını, kakao, kabartma tozu, vanilya, 1 su bardağı sıcak su, 2 yumurtayı ekleyin.
80 gram bitter çikolatayı benmari usülü eritin ve blenderdaki karışıma ekleyip fırını 180 dereceye ayarlayın.
Blenderı çekmeye başla, homojen olana kadar çekin.
Tereyağı ya da zeytinyağıyla yağladığınız kabına karışımı dökün, 180 derecede 30 dakika sonra fırın kapağı açın. Keki çıkarın, soğusun 15 dakika kadar.
Soğuyunca bir yandan diğer 80 gram çikolatayı benmari usulü eritin ve üzerine güzelce yayın. Ben ceviz sevdiğim için bir avuç ceviz ezip üzerine serptim.

Besin değerleri: calories: 292 kalori
Çocukluğumun Lezzeti Pekmezli Kursık (Pişi)
Çocukluğumun Lezzeti Pekmezli Kursık (Pişi)? bu tarifin ve.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: pekmez
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 bardak süt
Yarım su bardağı su
Pekmez ( bandırmak yada bişilerin üzerine dökmek için kullanılacak)
1 bardak un (una göre değişebilir; karışım Zorlanmadan kaşıktan akmalı)

Hazırlanışı:
Yağ kızartılır ve karışım bir yemek kaşığı ile alınıp tavaya teker teker bırakılır.
Bir tarafı kızarınca hemen diğer yöne çevrilir ( yağ kızgın olduğu için döker dökmez kızarma gerçekleşir)
Bişiler tabaklara alınır istenirse sade tüketilebilir fakat biz kendi yöremizde pekmeze bandırarak tüketiriz.
Elmalı Atom Kurabiye
Elmalı Atom Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Atom Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çay
çekilmiş fındık
fındık
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr. Tereyağı veya Margarin
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay fincanı pudra şekeri
3 su bardağı un
3 elma rendesi
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç kadar iri çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabında yoğuralım.
Hamurdan portakal büyüklüğünde beze yapıp merdane yardımıyla açalım çok ince veya çok kalın olmamalı.
Açtığımız yuvarlaktan görseldeki gibi keselim.
Ben bir tam yuvarlaktan 12 adet kurabiye çıkarttım minik minik olsun diye
iç harcını koyup şeklini verelim.
180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
Pudra şekeri serpip servise alabilirsiniz.
Kıtır kıtır elmalı kurabiyeler
Çıtır Çıtır Karpuz Kabuğu Reçeli (Kabak Tatlısı Tadında)
Çıtır Çıtır Karpuz Kabuğu Reçeli (Kabak Tatlısı Tadında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
karanfil
karbonat
karpuz
limon tuzu
tuz
pancar
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 büyük dilim karpuz kabuğu (Kalın kabuk olur ise daha lezzetli olur)
1 tatlı kaşığı karbonat
4 su bardağı şeker
2 su bardağı su
6-7 tane karanfil
3 -4 diş limon tuzu
Renkli istiyorsak küçük pancar

Hazırlanışı:
Karpuz kabuklarının yeşil kısmlarını salatalık soyacağı ile kazıyalım, iç kısmını da bıçakla, alalım sadece kabuğunu kullanacağız( bir, buçuk, büyük kase çıktı, fotoda var, ona göre şekeri ayarlayalım).
Küp küp doğrayıp üzerini kapatacak kadar su, 1 tatlı kaşığı da karbonat koyup sabaha kadar bekletiyoruz( karbonat kireç görevi yapıyor).
Üç kez, yıkayıp tencereye alalım üzerini geçecek kadar su koyup 5 dakika kaynatalım, suyunu süzelim.
Yüksek bir, tencerede, şeker, karanfil ve suyunu koyup, önce, orta ateşte, sonra, limon tuzunu ekleyip, altını kısalım, şeffaf renk alana kadar ( yaklaşık 20-25 dakika)pişirelim, limon kabuğu rendesi de koyabilirsiniz.
Renk versin isterseniz, lohusa şekeri, pancar kullanabilirsiniz, (bende pancar vardı, olmazsa da olur).
Tost Makinesinde Müthiş Waffle (Dışarda Yemeye Son)
Tost Makinesinde Müthiş Waffle (Dışarda Yemeye Son)? bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Waffle Makinesi
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çikolata
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
1 paket vanilya
1. 5 çay kaşığı kabartmatozu
Ekmeğe sürmelik çikolata
Muz veya çişek veya ne meyvesi arzu ederseniz
Dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker çırpılır.Ardından sıvı yağ süt,kabartma tozu, vanilya,un eklenerek çırpmaya devam edilir. Akışkan bir kıvam olucak ben tost makinesinde yaptım yüzeyi granit olduğu için öncesinde yağlama işlemi yapmadım. Kepçe yardımıyla ısıtıp tost makineme hamurumdan döktüm ve tost makinemim kapağını kapattım. Kontrollü şekilde pişirdim.
İçine ne arzu ederseniz koyabilirsiniz ben sürmelik çikolatadan sürüp üzerine muz dizdim onun üzerine çikolata sosu döktüm Dövülmüş fındık serptim damla çikolata serptim afiyetle yedikk
Çilekli Peynirli Ispanak Salatası
Nefis tatlı çilekler, taptaze ıspanak ve leziz peynir ile salatalarınıza yeni bir bakış açısı kazandıracak bu tarifi denelisiniz.
Kategori: Salata
Etiketler: çilekli
peynirli
ispanak
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 bağ ıspanak
1 adet domates
1 adet soğan
6-7 adet çilek
4 adet ceviz
3 kibrit kutusu kadar peynir
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Ispanakları ve domatesi küçük küçük doğrayın. Soğanları jülyen doğrayın ve tuzla ovun.
Cevizleri kırın. Çilekleri ve peyniri küçük küçük doğrayın.
Bir kaba ıspanağı, domatesi, soğanı, cevizi ve peyniri koyun. Zeytinyağı, nar ekşisi, limonu ve tuz koyup, karıştırın.
Üzerine çilek ekleyerek servis edebilirsiniz.
Tam Buğdaylı Kaşarlı Sucuklu Poğaça (3-2-1)
Tam Buğdaylı Kaşarlı Sucuklu Poğaça (3-2-1)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
pekmez
şeker
sıvı yağ
sucuk
susam
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı. kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 kase küp küp doğranmış kaşar
1 kase küp küp doğranmış sucuk
3 yemek kaşığı şu
1 yemek kaşığı pekmez
1 kase susam
3 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:
Malzemelerden ele yapışmayan bir hamur tutuyoruz. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içine sucuk ve kadar koyup kapatıyoruz.
Sonra pekmezli suya batırıp sonra susama buladıktan sonra üzerlerine bıçakla çizik atıp 180 derece de pişiriyoruz. Oldukça lezzetli ve sağlıklı.
Diyarbakır İşi Kısır
Diyarbakır İşi Kısır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
bulgur
domates
domates salçası
kırmızı pul biber
pul biber
kısırlık bulgur
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar
nar ekşisi
siyah pul biber
su
tatlı sivri biber
biber
taze nane
toz kişniş
toz şeker
tuz
yenibahar
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
10 çay bardağı kısırlık bulgur (Diyarbakır’da köftelikten büyük, pilavlıktan küçük kısır vb için çekilen bulgur)
2-3 su bardağı ılık su
Tuz
3 dolu yemek kaşığı ev yapımı biber salçası
2 dolu yemek kaşığı ev yapımı domates salçası
1 küçük çay bardağı ev yapımı siyah pul biber
Yarım çay bardağı ev yapımı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı yeni bahar
1 dolu tatlı kaşığı toz kişniş
1 dolu tatlı kaşığı tozşeker
2 büyük boy domates veya 3 orta boy domates
7-8 adet acı ve tatlı sivri biber
10-12 dal yeşil soğan (kurusoğan konmaz)
Yarım demet maydanoz
Çeyrek demek taze nane
2 adet limon suyu (ağız tadınıza göre bazı limonların suyu da az olduğundan tadarak arttırabilirsiniz. )
2 su bardağı zeytinyağı
1-1, 5 su bardağı ayçiçek yağı
(Eski Diyarbakır kısırına nar ekşisi konmazdı. Çünkü nar çok olmasına rağmen suyunu çıkarıp kullanmak çok bilinen, yaygın bir durum değildi. Ancak şimdi yaygınca bilindiği için ağız tadınıza göre limon suyunu azaltarak isterseniz koyabilirsiniz. Ben orjinalini yaptım, sadece renk farkı görülsün diye bir servise nar ekşisi kattım. Onu da resimledim. )

Hazırlanışı:
Bulgurun tuzunu atın, ıslatın.
O beklerken domatesleri soyup küçük küçük doğrayın, biberleri temizleyip küçük küçük doğrayın.
Yeşil soğanları, maydanozu ve nane yapraklarını ince ince doğrayın.
Salçaları, şekeri ve baharatları bulgura katıp 10 dakika kadar iyice yoğurun. Kuru gelirse köfteyi elinizle ıslatarak yoğurun.
Domatesleri ve biberleri katarak 5 dakika daha yoğurun.
Yeşillikler ve limon suyu ile de beş dakika yoğurun.
En son yağları katıp, 2-3 dakika yoğurarak kısıra yedirin.
Elmalı Kek
Elmalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
5 orta boy tatlı elma
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Sonra süt, yağ ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım yağlanmış borcama kek harcının yarısını dökelim.
Elmalı harcın yarısını üzerine yayalım kalan kek harcını dökelim üzerine kalan elmalı karışımı yayalım.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirelim.
Fit Banana Bread
Herkesin farklı versiyonlarını yaptığı banana bread fit haliyle karşınızda. Muzun tadı bu banana bread'de daha da öne çıkıyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: fit
banana
bread
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 adet olgun muz
2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
2 yemek kaşığı ham kakao
1/2 su bardağı tahin
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı şekersiz bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtaları, iki adet muz ve tahin ile robottan geçirelim.
Çikolata ve bir adet muz hariç diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım.
Kek kalıbına döküp kalan muzu üçe bölerek üzerine ekleyelim.
Çikolata parçalarını da üzerine gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında orta katta 25 dakika pişirelim.

Besin değerleri: calories: 128 kalori