mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şurpa (Özbek Çorbası)
Şurpa (Özbek Çorbası)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dana eti
dereotu
havuç
karabiber
kemikli et
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
şalgam
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Kemikli et (dana eti)
1 adet büyük kuru soğan
3-4 adet havuç
3-4 adet patates
4-5 adet yeşil biber (kırmızı biber de olur)
Şalgam varsa şalgam da güzel olur (bende yoktu)
Maydanoz
Dereotu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Kemikli eti derin bir tencereye koyalım, üzerini kapatacak kadar soğuk su ilave edelim. Ve kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra üzerine çıkan atıklarını toplayalım ve çöpe atalım. Ateşi kısalım ve bütün sebzeleri soyup yıkayıp tüm olarak tencereye ilave edelim.
Kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirelim.
Sonradan etin pişip pişmediğini kontrol edelim, piştiyse tuzu, karabiberi ilave edelim, az daha pişirelim yaklaşık 5-10 dakika.
Sonradan eti ve sebzeleri bir tabağa alalım, ve çorbanın içine rendelenmiş domates, ya da yağda çevrilmiş salça.
Çorbanızın içine istediğiniz malzeme atabilirsiniz-pirinç, şehriye ya da kesilmiş hamur. İsterseniz hiç bir şey koymayın, sadece suyunu ve sebzelerini doğrayıp ve etini kemiklerden ayırıp koyun.
Üzerine kıyılmış maydanoz, dereotu koyabilirsiniz. Baharda taze çıkan yeşil sarımsak da doğranır, çok harika bir tat verir. Benim taze maydanozla dereotu yoktu ben kurutulmuş kullandım. Çorba bol vitaminli ve şifa kaynağı, hele ki büyüyen çocuklara. Sağlıcakla kalın
Muzlu Muhallebi
Muzlu Muhallebi? Muzlu Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
muz
nişasta
pirinç unu
un
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3,5 çorba kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaş nişasta
1 su bar şeker
1 adet büyük muz
1 pak vanilya
4 su bardağı süt
Muz dilimi

Hazırlanışı:
Tencereye muz hariç bütün malzemeyi koyup karıştırarak.
Kaynayana kadar pişirelim. Pişen muhallebiye vanilyayı koyalım. Muzu koyup ezelim.
Kaselere servis yapalım. Üzerine muz dilimleri koyalım.
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Oda sıcaklığında bekletilmiş yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 Yumurtanın beyazı sarısı üzerine gelecek
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı k çörek otu
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı ve susam

Hazırlanışı:
Margarin ve sıvı yağı karıştıralım.
Yumurtanın beyazı, tuzu, şekeri, ve sirkeyi karıştırdığımız yağın içine ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra unu ekleyelim.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar 5 dakika dinlendikten sonra çatal şekli veya top şeklini verip üzerine yumurta sarısı sürüp susam döküp sonra 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. ￼￼￼￼
Her Yiyenin Tarif Sorduğu Muhteşem Kek Elmacı Güzeli
Her Yiyenin Tarif Sorduğu Muhteşem Kek Elmacı Güzeli? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet elma
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker ( 200 ml)
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un ( 200 ml ölçüsü)
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice bembeyaz olup köpürene dek çırpılır.
Önce sıvı yağ sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenir kaşıkla havası alınmadan yavaşça karıştırılır.
Katı gibi görünebilir fakat elmalar girince tarife, açılacaktır.
Tarçın ceviz ve küp küp doğranmış elmalarda eklenip karıştırılır.
Yağlanmış büyük boy kare borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda 35 dakika kadar üzeri kızarana dek pişirilir.
Tahinli Çörek
Tahinli Çörek? Tahinli Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tahin
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 su bardağı süt
Yeteri kadar un
1 kase tahin
1 çay bardağından biraz fazla şeker
1 yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Olabildiğince yumuşak bir hamur yoğuruyoruz mayalandırıyoruz.
Mayalandıktan sonra bir dana karıp havasını alıyoruz dört bezeye ayırıyoruz.
Bezelerden birini tezgahın üzerine alıyoruz.
Avucumuza kaseden yağ alıp hamuru yayarak açıyoruz.
Arasına tahin şeker karışımından sürüyoruz.
Hamurun tam ortasından parmağımızda delik açıyoruz.
Kenarlara doğru kıvırarak katlıyoruz.
Halkanın bir ucundan koparıp kıvırıyoruz.
Ucunu tepsinin ortasına koyup doluyoruz.
Diğer hamurlara da ayni işlemi yapıyoruz üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.
Susam çörek otu atıyoruz 200 derece fırında üzeri kızararak kadar pişiriyoruz.
Saçaklı Poğaça
1Sa 10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 35 Dakikada Saçaklı Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı ılık s&uuml;t
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta (sarısı &uuml;zeri i&ccedil;in ayrılacak)
1 tatlı kaşığı instant kuru maya
3&ndash;3,5 su bardağı un&nbsp
3 yemek kaşığı labne peyniri
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri&nbsp
Maydanoz
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Ilık s&uuml;t, toz şeker ve kuru mayayı derin bir kaba alın.
2. Karıştırın ve maya aktifleşene kadar 5 dakika bekletin.
3. &Uuml;zerine sıvı yağ, yumurtanın beyazı ve tuzu ekleyin.
4. Karıştırmaya devam edin.
5. Kontroll&uuml; şekilde unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
6. Hamurun &uuml;zerini &ouml;rterek ılık bir ortamda yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
7. Mayalanan hamurdan mandalina b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
8. Her birini hafif&ccedil;e bastırarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
9. Tepside 10&ndash;15 dakika kadar ikinci kez mayalanmaya bırakın.
10. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı &uuml;st&uuml; kızarana kadar, yaklaşık 20&ndash;25 dakika pişirin.
12. Poğa&ccedil;alar tamamen soğuduktan sonra, her birini ortadan ikiye a&ccedil;ın, ancak tamamen kesmeyin.
13. İ&ccedil; y&uuml;zeyine 1 tatlı kaşığı labne peyniri s&uuml;r&uuml;n.
14. Ardından i&ccedil;lerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri ve ince doğranmış maydanoz yerleştirin.
15. Kaşarları dışarıya doğru taşıyarak sa&ccedil;ak g&ouml;r&uuml;n&uuml;m&uuml; elde edin.
16.
Aşure
Bereketi bol aşure tarifi, enfes lezzetiyle favori çay saati tatlılarınızdan olacak. Haydi sizi hızlıca bu enfes tarif için mutfağa alalım.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: aşure
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 litre sıcak su
1 ajda çay bardağı haşlanmış buğday
1/2 ajda çay bardağı haşlanmış nohut
1/2 ajda çay bardağı haşlanmış fasulye
1/2 kahve fincanı pirinç
6-7 adet kayısı
1 kahve fincanı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 adet küçük boy elma
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 adet çubuk tarçın
1,5 su bardağı şeker
1 kahve fincanı ılık süt

Hazırlanışı:
Baklagilleri 1 gece önceden ıslatalım. Buğdayları 3-4 defa, tozları iyice gidene kadar yıkayalım. Ertesi gün ister düdüklü tencerede ister normal tencerede yumuşak olana kadar haşlayalım. Köpükleri alalım.
Kayısı ve kuru üzümleri Sıcak suda 15 dakika bekletelim. Pirinçleri yıkayalım.
Uygun bir tencereye sıcak suyu ekleyerek başlayalım. Üzerine buğdayları, ardından nohut ve fasulyeyi ilave edelim. 5 dakika kaynasın. Çubuk tarçını da koyalım.
Ara ara karıştıralım ki dibi tutmasın. Sonra yıkanmış pirinçleri, kayısıları, üzümleri, küp doğranmış elmaları ekleyelim. 10 dakika kaynamaya bırakalım.
Son olarak çubuk tarçını çıkartıp, ılık sütü ilave edip, 1-2 kere kaynadıktan sonra kapatalım.
Kapağı kapalı bir şekilde 1-2 saat dinlendikten sonra servise hazır. Dilediğiniz gibi süsleyip hazırlayabilirsiniz.
Ev Yapımı Enfes Tantuni
Ev Yapımı Enfes Tantuni? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana eti
domates
kuru soğan
soğan
lavaş
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Dana eti
1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
2 adet domates
2 yemek tereyağı
Sıvı yağ
Tuz
Toz pul biber
Tandır lavaş ekmeği

Hazırlanışı:
Etimizi minik kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Tencereye alalım.
Üzerini geçecek şekilde sıcak su koyalım ve ocağa alıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Suyunu çeken etimize tereyağı ve sıvı yağı ekleyip, karıştıralım. Biraz da bu şekilde pişsin.
Sonra tuzunu ve biberini ekleyip, altını kapatalım.
Soğanı piyaz şeklinde doğrayalım.
Maydanoz ve domatesi de doğrayalım.
Lavaş ekmeğimizi etimizin yağına bandıralım.
Sonra etimizi, soğanı, maydanoz ve domatesi koyup saralım.
Kadayıf Tatlısı
Kadayıf Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
yaş kadayıf
kadayıf
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo yaş kadayıf
250 gram ceviz+1 çorba kaşığı şeker
200 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
3’5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2 dilim limon suyu
Önemli kaynamaya başladıktan sonra 15 dk kaynasın koyu kıvam olmalı

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 15 dk kaynamalı koyu kıvam olmalı.
Diğer yandan kadayıfınızdan bir avuç bi kenara ayırıp elinizle küçük küçük parçalar halinde koparın içine kullanmak için.
Kalan tüm kadayıflarınızın yarısını alt zemine uzun uzun şeritler halinde yerleştirin dışından taşmalı.
İçine öğütülmüş cevizin içine şeker katıp tepsinizin orta kısmına serpin.
Cevizin üstüne elinizle küçük küçük kopardığınız kadayıfları her yerine eşit şekilde serpin.
En üst kısmına kalan tüm kadayıfları yerleştirip taşan kadayıflarıda üzerindeki kapatın.
Tereyağ ve sıvı yağını eritip ılık halde tepsinizin üzerine eşit şekilde her yerine dökün.
Tepsiniz yağlı halde elinizle bastırıp düz ve sıkı zemin hazırlayın. Böylece tekrar havaya kalmamış olur.
Fırında üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin her fırının pişirme özelliği farklıdır.
Fırından çıkan kadayıfınız ilk sıcağı geçtikten sonra şerbetiniz sıcak olmalı kaynar olmamalı bu şekilde şerbeti dökün. Aksi taktirde şoklama yaparsınız şerbeti tatlınız çekmez.
Kabak Çorbası
Kabak Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Kabak Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kabak
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet havuç
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
5 su bardağı su
Yarım su bardağı süt

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp ısıtıyoruz, daha sonra unu da ekleyip kokusu çıkana dek kavuruyoruz.
Unumuz kavrulurken yıkadığımız havuç ve kabakları rendeliyoruz.
Dilerseniz kabuklarını soyabilirsiniz ben soymadım.
Havucumu da dondurucudan çıkarıp kullandım tarifini vermiştim sayfama bakabilirsiniz.
Rendelediğimiz havuç ve kabakları unun üzerine ilave edip sebzeler suyunu salana dek ara ara karıştırarak ocakta tutuyoruz.
Sebzeler ölünce üzerine soğuk suyu döküyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Çorbamız kaynayınca tencereyi ocağın küçük gözüne alıp tuzunu damak zevkinize göre ayarlayıp yarım su bardağı sütü de yavasş yavaş ilave edip 5 – 10 dakika kadar daha çorbamızı kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
El Açması Kıymalı Börek
1Sa 15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 55 Dakikada El Açması Kıymalı Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık su&nbsp
2 yemek kaşığı sirke&nbsp
2 yemek kaşığı sıvı yağ
350 gr orta yağlı kıyma
2 adet soğan&nbsp
Tuz, karabiber, pul biber&nbsp
125 gr tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
1. Unu yoğurma kabına alın.
2. Tuz, sıvı yağ ve sirkeyi ekleyin.
3. Kontroll&uuml; şekilde ılık suyu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
4. &Uuml;zerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.
5. Tavaya sıvı yağı alın, soğanları kavurun.
6. &Uuml;zerine kıymayı ekleyin.
7. Kıyma suyunu salıp &ccedil;ekene kadar pişirin.
8. Baharatlarla tatlandırın.
9. Soğumaya bırakın.
10. Hamurdan 8 eşit beze yapın.
11. Her bezeyi hafif unlayarak tabak b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın, aralarına nişasta veya un serperek &uuml;st &uuml;ste koyun.
12. 10 dakika bu şekilde bekletin.
13. Bezeleri tek tek a&ccedil;abildiğiniz kadar ince a&ccedil;ın.
14. &Uuml;zerine tereyağı-sıvı yağ karışımı s&uuml;r&uuml;n.
15. Kıymalı i&ccedil;ten serpip rulo yapın.
16. İsterseniz g&uuml;l b&ouml;reği gibi sarabilir ya da tepsiye uzun uzun dizebilirsiniz.
17. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
18. &Uuml;zerine yoğurtla karıştırılmış yumurta sarısını s&uuml;r&uuml;n.
19. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altın rengini alana kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
20. Fırından &ccedil;ıkan el a&ccedil;ması kıymalı b&ouml;rekleri servis edebilirsiniz.
21.
Supangle Tarifi Kıvamı Tadı Mükemmel (Videolu)
Supangle Tarifi Kıvamı Tadı Mükemmel (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yumurta sarısı
80 gr bitter çikolata
1 su bardağı soğuk su (200 ml)
İsteğe bağlı kek dilimi

Hazırlanışı:
Tencereye un, kakao ve toz şeker alınır ve karıştırılır.
Ardından karışıma süt eklenir ve topaklanmaması için karıştırılır.
2 adet yumurta sarısı eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
Supangelamizi orta ateşte karıştırılarak pişirilir. Göz göz olduktan sonra ocaktan alınır ve sıcakken içine bitter çikolatayı ve tereyağ eklenir.
Karıştırılıp soğuduktan sonra üzerine bir su bardağı soğuk su eklenir ve karıştırılır.
Ardından kuplara paylaştırılır.
Soğuduktan sonra süslenerek servis edilir.
Fırında Büyük Balık
Fırında Büyük Balık? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
domates
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2, 5 kg sinarit
4 adet patates
2 adet soğan
2 adet domates
5-6 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
3-4 yaprak defne yaprağı

Hazırlanışı:
Patates, soğan ve domateslerimizi halka halka keselim.
Küçük kuzunun 2 tarafına da çizikler atalım ve içlerine sarımsakları dilimleyip koyalım.
Tepsinin altını ve balığın üstünü yağladıktan sonra defne yapraklarını da balığın içine koyalım.
220 derecelik fırında 1 saat alt üst pişirelim.
Dondurmalı İrmikli Puding
Dondurmalı irmikli puding, sofralarınıza lezzet katacak bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
16 top Kara Orman Dondurma
İki buçuk su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çilek

Hazırlanışı:
Çilekleri temizleyip blenderden geçirin. Bir tavaya alıp üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ilave edin. Birkaç dakika karıştırarak pişirin ve kenara alın. Sütü ve kalan toz şekeri bir tencereye alın. Üzerine irmiği ilave edin.
Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp yarısını kuplara boşaltın. Kalanın üzerine çilek sosu ekleyip bir - iki taşım kaynatın ve ocaktan alın.
Sade irmik soğuduktan sonra üzerlerine çilekli irmiği paylaştırın. Buzdolabında soğutun. Üzerine dörder top dondurma yerleştirip servis yapın.
Dereotlu Poğaça
Dereotlu poğaça tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Ellerinize sağlık.
Kategori: Poğaça
Etiketler: dereotlu
poğaça
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 paket yoğurt
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
3,5-4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 demet dereotu
1 küçük boy kase beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
1 tutam çörek otu

Hazırlanışı:
Peynir hariç diğer malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir (unu yavaş ekleyip kıvamına göre arttırıp azaltabilirsiniz).
İstenilen büyüklükte parçalar kopartılıp önce yuvarlak yapılır.
Ardından elle bastırılıp arasına peynir koyulur.
Uçları birleştirilip tekrar yuvarlanır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir. 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
Kolay Pasta Tarifi
Kolay Pasta? Kolay Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baton kek
mısır nişastası
nişasta
süt
süt kreması
sütlü çikolata
çikolata
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket çikolatalı baton kek (kendi diliminden daha ince dilimlerseniz borcama yeteceğini göreceksiniz (ben bimin kekini aldım 1. 25 ₺ dı)
4 su bardağı süt
8 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta ( mısır nişastası)
2 yumurta sarısı
1 paket toz krem şanti
1 paket süt kreması
2 paket 80 gramlık sütlü çikolata (bimin buono çikolatası)

Hazırlanışı:
Öncelikle ganajımızı hazırlıyoruz; süt kremasını sos tenceresine alalım ve ısındığına emin olduktan sonra altını kapatıp çikolataları içine atıp karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Daha sonra muhallebimize geçelim; krem şanti hariç bütün malzemeyi tencereye alıp orta ateşte pişirelim.
Krema piştikten sonra krem şantiyi ekleyip çırpalım.
Krema bı köşede beklerken kekimizi ince ince dilimleyip borcama dizelim daha sonra kremayı üzerine dökelim.
Krema soğuduktan sonra da ganajımızı üzerine döküp süsleyelim.
Bir gece dolapta beklettiğiniz bu lezzetli pastayı ikram edebilirsiniz.
Kahvaltılık Poğaça
Kahvaltılık poğaça tarifi ile sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Poğaça
Etiketler: kahvaltılık
poğaça
Porsiyon: 15

Malzemeler:
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tereyağı, yumurta, yoğurt, zeytinyağı, tuz, şeker ve kabartma tozunu kabın içine alın.
Güzelce elinizle karıştırın.
Daha sonra yavaş yavaş unu eklemeye başlayın.
Unu ekledikten sonra kabın içinden alın. Masanın üzerinde rahatça 3-4 dakika yoğurun.
Daha sonra şekil verin, dilerseniz içine peynir vs koyabilirsiniz.
Üzerine çörek otu, susam ekleyin.
200 derecede 25-30 dakika pişirin.
Asma Yaprağı Çorbası
Asma Yaprağı Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
asma yaprağı
krema
limon suyu
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
15 asma yaprağı
1 su bardağı süt
750 ml kaynamış su
1. 5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Çeyrek limon suyu
2. 5 yemek kaşığı krema (İsteğe bağlı)
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Asma yapraklarını yıkayıp haşladıktan sonra ince ince doğrayıp küçük parça haline getiriyoruz.
Bir tencere alıp içine 2 yemek kaşığı tereyağını koyuyoruz.
Sonrasında 1. 5 yemek kalığı unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sonrasında doğradığımız asma yapraklarını da ekleyip karıştırıyoruz asma yapraklarının da bir miktar kavrulmasını bekleyin.
Sonrasında kaynamış suyumuzu ekleyip içine 1 bardak sütü ekliyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.
En son olarak sarımsakları soyup rendeliyoruz yada minik minik doğrayabilirsiniz.
Çorbanın içine çeyrek limon suyu ve sarımsakları ekleyip yine bir miktar kaynatıyoruz.
2. 5 yemek kaşığı krema ekleyebilirsiniz isteğe bağlı çorba hazır olduktan sonra bir tavada 5 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağını pul biber ve nane ile karıştırıp kızgın yağ haline getirip servise hazır olan çorbalara döküyoruz.
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
fasulye
kuru soğan
soğan
şeker
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo taze kılçıksız fasulye
1 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tatlı toz biber
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı şeker
Tuz
Sıvı yağ
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri doğrayıp çiğden tencereye koyuyoruz.
Diğer malzemeleri de ekliyoruz.
35 dakika en kısık ateşte pişiriyoruz.
Granolalı Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Granolalı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 g tuzsuz tereyağı (Eritilip soğutulmuş)
1 su bardağı esmer şeker
3/4 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 yumurta sarısı
2 çay kaşığı vanilya aroması
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı su
300 g un
150 g meyveli granola
Yarım su bardağı file Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Fırını önceden 160 dereceye ayarlayın.
2. Tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri mikser yardımıyla orta ayarda çırpın.
3. Yumurta, yumurta sarısı ve vanilyayı da ekleyerek daha hızlı ayarda 2 dakika daha çırpın.
4. Küçük bir kasede karbonat, kabartma tozu ve suyu ekleyip karıştırın ve hamur karışımının üzerine dökün.
5. Un ve küp doğranmış meyve parçalarını ekleyerek yoğurun.
6. Hamurdan parçalar alarak yuvarlayın, haﬁf bastırarak yassılaştırın ve yağlı kağıt üzerine dizin.
7. Haﬁf kabarması için oda sıcaklığında bir süre beklettikten sonra, önceden ısıttığınız 160 derece fırında üzeri sararana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Yağlı kağıttan ayırmadan önce 10 dakika soğutup üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Teremyağlı Profiterol
Teremyağlı Profiterol? Teremyağlı Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı un
Yarım paket ülker teremyağ
3 adet yumurta
2. 5 su bardağı süt
2 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Çikolata sos

Hazırlanışı:
Tencerede su ve ülker teremyağ koyulup kaynatılır.
Un ilavesi yapılıp 3dk pişirilir. 15 dk soğumaya bırakılır.
Yumurtalar aralıklarla kırılıp karıştırılır 10dk dinlendirilir.
Yağılı kağıt koyulan tepsiye kaşık yardımı ile aralıklarla ceviz büyüklüğünde koyulur.
180 derecede 40dk pişirilir.
Krema için bütün malzemeler koyulur ve pişirilir.
Pişme bitince vanilya ilavesi yapılır.
Fırında pişen hamurlar bıçak yardımı ile 2ye ayrılıp arasına krema koyulur ve üzerine çikolata sosu yapılır ve dökülür. dolapta soğumaya bırakılır
Portakallı San Sebastian Cheesecake
Portakallı San Sebastian Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem peynir
peynir
krema
portakal kabuğu
şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı şeker
500 gr krem peynir
4 adet yumurta
400 gr krema
Rendelenmiş portakal kabuğu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Şeker ve krem peyniri mikser ile 5-6 dakika karıştırın.
Yumurtaları karışıma ekleyin ve güzelce karıştırmaya devam edin.
Kremayı ve rendelenmiş portakal kabuklarını ekleyin ve karıştırın.
Tüm malzemeler birbirine karışınca vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyin. 3-4 dakika daha karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğimiz herhangi bir kaba (ben borcam kullandım) karışımı dökelim.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika üzeri yanana kadar pişirin.
20 dakika soğumaya alin. Kenarlarını keserek daha güzel bir görüntü yakalayabilirsiniz
Üzerine süzgeç ile kakao serperek servis edebilirsiniz.