mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kısır Tarifi (2 Kişilik) (videolu)
Kısır Tarifi (2 Kişilik) (videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
pul biber
salatalık
soğan
su
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çay bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 adet soğan
1 adet salatalık
6 adet kornişon turşu
3-4 dal taze soğan
1 tutam maydanoz
1 adet domates
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgurumuzu bir kabın içerisine alalım ve üzerine sıcak suyu ekleyerek üzerini streçleyelim ve en az 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Bu sırada bizde soğanımızı küçük küçük doğrayalım.
Salatalığımızı alacalı soyalım ve küpler halinde doğrayalım.
Taze soğan, maydanoz ve kornişon turşu ve domatesi de doğradıktan sonra tavaya zeytinyağını alalım.
Yağ ısındıktan sonra üzerine soğanı ilave ederek pembeleşene kadar orta ateşte karıştırarak kavuralım.
Kavrulan soğan salçaları ekleyelim, salçanın kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavuralım ve ocaktan alalım.
Yumuşayan ve şişen bulgurun üzerine salçalı soğanımızı ilave edelim.
Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyerek tüm malzemeleri karıştıralım.
Son olarak doğradığımız yeşil soğan, maydanoz, turşu, domates ve limon suyunu da ekleyerek malzemeleri ezmeden tekrar karıştıralım ve servis edelim.!
Aksaray Tahinlisi Harika Tahinli Çörek
Aksaray Tahinlisi Harika Tahinli Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
margarin
pekmez
şeker
su
süt
tahin
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
4 tatlı kaşığı margarin
8 yemek kaşığı tahin
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzemeleri karıştırıyoruz en son unu azar azar ekliyoruz,yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olması lazım üzerini örtüp 1 saat dinlendiriyoruz daha sonra hamurumuzu 4 eşit parçaya bölüyoruz beze yapıyoruz.
Her bir bezeyi çok az açıp içine bir tatlı kaşığı margarin sürüp tekrar beze yapıyoruz beze yaparken hamur elinizde eriyor gibi görünebilir korkmayın bezeleri bu şekilde hazırlayıp 5 dk dinlendiriyoruz.
Dinlenen bezeleri tekrar yoğurup beze yapıyoruz 5 dk daha dinlendirip bir kez daha yoğurduktan sonra servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz içine 4 yemek kaşığı tahin sürüp rulo yapıyoruz.
Rulo yaptığımız hamurumuzu ince ince elimizle yuvarlayıp açıyoruz.
Daha sonra kendi etrafında döndürüp üzerine çok az bastırıyoruz bir yemek kaşığı tahin sürüp bekletiyoruz diğer bezelerimizede aynı işlemi yapıyoruz tepsiye dizmeden hamurlarımızın üzerine biraz daha bastırıp pekmez ve yumurtayı karıştırıp hamurlarımızın üzerine sürüyoruz.
Çok az da şeker serpip önceden ısıtılmış 220 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
İster sıcak ister soğuk servise hazırlıyoruz.
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 limonun suyu
1 limon kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı sıcak su
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak karıştırma kabımıza yumurtalarımızı şekerimizi ve 3 yemek kaşığı sıcak suyu ekleyip iyice köpürene kadar mikserle çırpalım.
Daha sonra kalan sıvı malzemeleri ekleyip tekrar karıştıralım.
Unumuzu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyelim spatulayla karıştıralım.
En son limon kabuğu rendesini ekleyip yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
İlk 25 -30 dakika kapağı hiç açmayalım ki kekimiz güzel kabarsın.
Daha sonra kürdan testiyle pişip pişmediğine bakın pişince fırından alalım.
Kekimizi tabağa alalım ve üzerine yarım limon suyunda açtığımız pudra şekerli sosumuzu gezdirelim. Deneyen herkese
Muhallebili Kedi Dili Pasta
Muhallebili Kedi Dili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kedidili bisküvi
nişasta
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket kedi dili bisküvi (48 adet)
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 poşet toz krem şanti
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Muhallebiyi hazırlamak için önce tencereye süt, un, toz şekeri ekleyip karıştıralım kaynayacak kadar.
Kaynayınca vanilya ve toz krem şantiyi ekleyip mikserle 2 -3 dakika çırpalım.
Dikdörtgen büyük borcama kendi dillerini önlü arkalı ıslatalım şekerli kısmı üste gelecek şekilde dizelim.
Tepesinin alt kısmına tamamen dizdikten sonra yaptığımız muhallebiyi üstüne dökelim.
Tekrar kendi dili bisküvileri ıslatıp aynı şekilde dizelim ve kala muhallebiyi üstüne dökelim en son olarak da
Bir paket çikolata sosunu ölçüye göre pişirip ılıdıktan sonra üstüne dökelim.
1 gece dinlendirmeye bırakalım sonra servise hazır. Şimdiden deneyecek olanlara.
Kıyma Kavurma
Enfes kokusu ile mutfağınızı saracak, kokuyu alanların iştahını açacak bir tarifimiz var! Kıyma kavurma tarifi ile sofralar şenlenecek.
Kategori: Et
Etiketler: kıyma
kavurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram kıyma
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 adet orta boy sivri biber
1 adet küçük boy kapya biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Bir tavaya kıymayı alın ve kısık ateşte kavurun.
Kavrulan kıymanın üzerine zeytinyağı, küp doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyin. Kavurmaya devam edin.
Biberleri ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkartın. Yeşil biberleri yarım ay şeklinde doğrayın. Kapya biberi küp küp doğrayın ve kıymaya ilave edin. Kavurmaya devam edin.
Ardından biber ve domates salçasını ekleyerek karıştırın.
Kısık ateşte 5 dakika daha kavurun.
Son olarak baharatları ilave edip karıştırın.!

Besin değerleri: calories: 466 kalori
Kapuska Dolma Lezzetinde (Düdüklü Tencerede)
Kapuska Dolma Lezzetinde (Düdüklü Tencerede)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
beyaz lahana
lahana
biber salçası
salça
domates salçası
kuru soğan
soğan
limon tuzu
tuz
pirinç
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo beyaz lahana
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Lahanalarımızı ince ince doğuruyoruz. Soğanlarımızı doğuruyoruz
Tenceremize yağımızı lahana ve soğanımızla kavuruyoruz. Lahanalar biraz sönecek salçasını koyuyoruzç
Tuz, pul biber ve limon tuzunu üzerini örtecek kadar su ilave edip, pirincini koyup, kapağını kapatıyoruz.
Düdüklü fışladıktan sonra düdüğünü indirip, altını kısıyoruz. 15 dakika sonra ocağı kapatıyoruz.
Kapağını açtıktan sonra sarımsağı ezip, yemeğimize ilave ediyoruz.
Biz sarımsaklı yoğurtla seviyoruz (koymaya da bilirsiniz)
Damla Çikolatalı Şekersiz ve Glütensiz Kurabiye
Glütensiz, şekersiz ve bol çikolatalı bu özel kurabiye ile tatlı krizlerinize sağlıklı bir çözüm bulun. Hafifliğiyle bağımlılık yapar, lezzetiyle şaşırtır!
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı dut kurusu
1 yemek kaşığı tapyoka nişastası
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında sade yağ veya 3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı çekilmiş fındık
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
4 yemek kaşığı çiğ karabuğday unu
1 çay kaşığı karbonat
2 damla limon suyu
1 çay bardağı bitter damla çikolata

Hazırlanışı:
Dut kurusunu tapyoka nişastası ile birlikte rondo'da öğütün. Sırasıyla tüm malzemeleri ekleyin. Karbonatı ekledikten sonra 2 damla limon suyu ile aktive edin. Tüm malzemeleri yoğurun.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırının turbo ayarda 15-20 dakika pişirin.
Cupcake (Tahinli)
Cupcake (Tahinli)? Cupcake (Tahinli) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı tahin
1,5 su bardağı un (kontrollü)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp iki dakika çırpıyoruz.
Sonrasında sıvı yağ, süt ve 2 yemek kaşığı tahin ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırdıktan sonra capcake kalıbına kağıt yerleştirip üzerine döküyoruz. (İstenilirse üzerine damla çikolata ekleyebilirsiniz)
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirebilirsiniz.
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Limonata? Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon suyu
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 dondurulmuş limon
1 dondurulmuş portakal
1 limon suyu
1. 5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limontuzu
2 lt su

Hazırlanışı:
Donmuş olan limon ve portakalı iri parçalara ayırıyoruz.
Blender veya mutfak robotuna doğradığımız limon ve portakal ile limontuzu ve şeker ile biraz su ekleyip tüm karışımı iyice çekip parçalıyoruz.
İnce süzgeç veya temiz bir tülbent ile iyice sıkıyoruz ve kalan suyu tortunun üzerine döküp tekrar sıkıyoruz.
Sarı renk suyu bitirene kadar tekrarlıyoruz.
2 lt kadar su genelde yeterli ama damak zevkinize göre su veya şekeri arttırabilirsiniz.
Sıkma işlemi bitince 1 limonun suyunu da ilave edip karıştırarak şişeye koyup dolaba kaldırabilirsiniz. Ev yapımı limonatanız.
Çikolatalı Muhallebi
Çikolatalı Muhallebi? Çikolatalı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
80 Gr bitter çikolata
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tenceremize unu ve şekeri koyalım.
Ocağa alıp kavuralım.
2 dk sonra sütü yavaş yavaş ilave edelim.
Kaynayana kadar karıştıralım.
Yağı ilave edelim.
Kaynadıktan sonra altını kapatalım vanilya ve çikolatayı da koyalım.
Çikolata eriyene kadar karıştıralım.
Hazır kaselere koyup soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden
Teremyağlı Havuçlu Pilav
Teremyağlı Havuçlu Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Sade Pilavlar
Etiketler: Ocak
ayçiçeği yağı
havuç
pirinç
su
tavuk bulyon
bulyon
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy havuç
1 su bardağı pirinç
2, 5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı teremyağ
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet tavuk bulyon

Hazırlanışı:
Tavamıza teremyağ ve ayçiçek yağı eklenir.
Havucu rendeleyip tavamızın içine alalım.
Yağ ile kavuralım.
Sıcak su ile ıslattığımız pirinçimiz süzülüp tavaya dökülür.
Tavada pirinç ve havuç tek tek dökülene kadar kavrulur.
Tavamıza suyumuzu döküp karıştırıyoruz.
Tuz ve tavuk bulyon ilave edip karıştırılır.
Altı kısık şekilde pilavımız pişirilmeye bırakılır.
Suyunu çeken pilavımızın altı kapatılır.
Havuç Salatası
Havuç Salatası? Havuç Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
limon
sıvı yağ
turp
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy havuç
1 adet turp
Yarım limon
Tuz ve sıvı yağ

Hazırlanışı:
Havuçları ve turpumuzu güzelce yıkayıp kabuklarını soyuyoruz ve salata kasemize rendeliyoruz.
Hepsini randeledikten sonra limon tuz ve sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz.
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
haşlanmış nohut
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tel şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2. 5 su bardağı bulgur
1. 5 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı su
İsteğe bağlı haşlanmış nohut koyabilirsiniz

Hazırlanışı:
Bulgurumuzu güzelce yıkayalım.
Tavamıza yağımızı ve tel şehriyemizi koyup kavuralım.
Ardından bulgurumuzu ilave edelim. Ve tuzumuzu koyup bulgurumuzu kavuralım güzelcene.
Bulgurumuzu kavrulduktan sonra nohutumuzu ve suyumuzu koyalım.
Suyu üzerini geçecek şekilde koyalım ve kapağını kapatıp pişirelim.
Kaynamaya başladığında altını kısalım. Suyunu iyice çekince altını kapatalım ve dinlenmesini bekleyin. Ve hazır.
Kıyır Kıyır İstiridye Tatlısı
Kıyır Kıyır İstiridye Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
su
tahin
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı irmik
1 su bardağı dövülmüş fındık
1 buçuk çay bardağı un
1 kabartma tozu
1 yumurta
2 yemek kaşığı tahin
2 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Tereyağı ılıtalım. İçine irmik dövülmüş fındık, yumurta, kabartma tozu, un ekleyelim. Tahini ekleyelim.
Yumuşak bir hamur elde edelim, ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.
Daha sonra çay bardağı ile üzerine 3 yada 4 defa şekil verelim. Fırına verelim.
Şerbeti içi tüm şerbet malzemelerini kaynatıyoruz bir tencerede. Soğutuyoruz.Şerbet soğuk olacak. Fırından çıkartınca 5 dakika bekletip şerbeti dökelim. Üzerine ceviz ile süsleyelim. Şimdiden.
Fırında Beşamel Soslu Brokoli Karnabahar
Fırında Beşamel Soslu Brokoli Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sebze Yemekleri
brokoli
havuç
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2-3 adet orta boy patates
4 adet havuç
1 karnabahar
1 brokoli
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber
Kaşar peynir
Pul biber

Hazırlanışı:
Brokoli ve karnabaharları bölün ve tuzlu suda haşlayın.
Dilimlediğiniz patatesleri ve havuçları da haşlayın ve yağladığınız borcama karışık yerleştirin.
Brokoli rengini kaybetmesin diye ocaktan alıp soğuk suyla şoklayabilirsiniz.
Tavada tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun.
Sonra sütü ekleyip ocaktan alana kadar karıştırın.
Biraz koyulaşır gibi olunca tuzu ve karabiberi ekleyin bir kaç defa daha karıştırıp ocaktan alın.
Hazırladığınız borcama tüm sebzelerin üzerine gezdirerek hepsini dökün. ( isteğe bağlı birkaç yerine katı yağ yerleştirebilirsiniz)
200 derece ısıtılmış fırında altlı üstlü 15 dk kadar pişirin.
Kaşarları üzerine serpip pul biber serpin ve tekrar fırına koyun bi 10 dakika daha pişirin.
Köz Biber Soslu Makarna
Köz Biber Soslu Makarna? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
makarna
sarımsak
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram makarna (yarım paket)
3-4 adet kapya biber
1 adet soğan
3 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay bardağı makarna suyu(100 ml)
1 paket krema (200 ml)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber (pul biber de çok yakışıyor ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Kapya biberleri,soğan,sarımsak,yağ ve baharatları fırın tepsisine koyun. Hepsini karıştırın.
Önceden ısıtılmış 200 derece 20-25 dk pişirin.
Makarnayı tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
Fırından közlenen biberleri çıkartıp üzerine makarnanın suyundan ilave edip mutfak robotu ile çekin(ya da blendırla).
Sosu sıcak tavaya alın,üzerine kremayı dökün ocağın altını kısın ve 2-3 dk pişirin.
Makarnayı ekleyin ve bir tur karıştırdıktan sonra kaşar peynirini üzerine serpin ve tekrar karıştırın.
Son olarak isteğe bağlı biraz maydanoz serpin(çok yakışıyor).
Sıcak olarak tüketmenizi öneririm çünkü durdukça makarna sosu çekiyor.
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek? Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kuru maya
limon suyu
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo un
3 yemek kaşığı şeker
60 gr tereyağı
Bir tutam tuz
2 tane kuru maya
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
250 gr Haşhaş
Yarım limon suyu
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri kabımıza alalım karıştıralım, unu ekledikten sonra yumuşak bir hamur elde edelim.
1 saat dinledirelim.
Maylanan hamuru tezgahımızda açlım.
İçine hazır bohça için olan haşhaşı sürelim rulo şeklini verip sonra bıçak yardımı ile 5 santim keselim.
Tepsimize dizelim, önceden ısıtılmış fırına 180 dercede verelim.
Yaklaşık 25 dakika pişirelim.
Piştikten sonra üzerine limon ve pudra şekerinden hazırladığımız sostan sürelim.
Yarım limon 3 yemek kaşığı pudra şekerini karıştırıp üzerine sürelim yapanlara.
Kafkas Kebabı
Kafkas Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Kafkas Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
tavuk eti
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 patates
1 paket tavuk göğüsü
Yoğurt
1 kaşık tereyağı
Pul biber
1 çay kaşığı salça
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir tencerede tavukları haşlıyoruz.
Tavuklar haşlanırken patatesleri soyup yıkıyoruz.
Soyduğumuz patatesleri rendeliyoruz ve tekrar yıkıyoruz.
Yıkadıktan sonra iyice kurutulması lazım patateslerin ıslak kalmaması lazım kızgın yağda patatesleri kızartıyoruz.
Tavuklar pişince didikliyoruz.
Patatesleri bir tabağa koyup üzerine tavukları koyuyoruz.
Onun üzerine de yoğurt döküyoruz. Başka bir tavaya tereyağı,salça,pul biber atıp kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra üzerine döküyoruz
Bol Çikolatalı Supangle
Bol Çikolatalı Supangle? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
fındık
hindistan cevizi
kakao
meyve
şeker
su
süt
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
1 yumurtanın sarısı
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 paket çikolata
1 bardak soğuk su
Çikolata, fındık veya Hindistan cevizi istediğiniz meyveler

Hazırlanışı:
Süt, un, kakao, şeker ve yumurta sarısını tencereye alıp çırparak pişirelim.
İyice göz göz kaynayana kadar devamlı karıştıralım.
Altını kapatıp tereyağı ve çikolatayı içine atıp eriyene kadar çırpalım.
Ilıyınca soğuk suyu ilave edip mikserle karıştırın.
Kuplara koyup istediğiniz gibi süsleyip 2. 3 saat dolapta bekletip servis yapın. Afiyet olsunnn
Teremyağlı Antep Usulü Dolma
Teremyağlı Antep Usulü Dolma? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
acur
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
kurutulmuş kabak
limon tuzu
tuz
pirinç
sarımsak
şeker
su
teremyağ
margarin
yenibahar
Porsiyon: 9

Malzemeler:
15 tane beyaz kabak kurusu
15 tane acur kurusu
Yarim kilo taze bağ yaprağı
1 su bardağı pirinç
3 kuru soğan
2 baş sarımsak
Yarım paket eritilmiş teremyağ
2 yemek kaşığı Antep biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı limon tuzu
1 buçuk su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Sarımsak ve soğanı incecik kıyıp teremyağla kavuruyoruz.
Salçaları ekleyip bir kaç çevirip yıkadığımız pirinci ekleyip bit miktar onu da kavuruyoruz.
Şeker, tuz, baharatlar ve limon tuzunu koyup suyunu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Bağ yapraklarını kaynar suda 2 dakika rengi sararana kadar bekletip çıkarıyoruz ve kurutmalıklarımızı çatal geçecek şekilde yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Sularını iyice süzdükten sonra içimizi dolduruyoruz.
Kurutmalıklar yarıya kadar dolacak.
Yapraklar bildiğimiz usül sarılacak.
Acurlar en alta gelecek şekilde tencereye yatık olarak diziyoruz.
Üzerine bir tabak kapatıp tencerenin yarısına kadar su döküp biraz tuz serpiyoruz.
Kaynayana kadar altı açık oluyor.
Kaynayınca altını kısıp pişmesini bekliyoruz.
Pişince suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz. Leziz dolmamız hazır. Afiyetler ola.
Diyet Krep Sandviç
Diyet Krep Sandviç? Onlarca kişinin defterindeki Diyet Krep Sandviç Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
hindi füme
roka
süt
tuz
yağlı beyaz peynir
peynir
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yumurta
1 çay bardağı süt
(İsteğe bağlı) tuz
Roka
Az yağlı beyaz peynir
Hindi füme

Hazırlanışı:
İlk olarak yulaf ezmesini rondodan geçirerek un haline getiriyoruz.
Ardından yumurta, süt ve tuzu çırpıp içine kontrollü olarak yulaf ununu ekliyoruz.(Normal krep kıvamında olacak)
Çok az yağladığımız krep tavasında arkalı önlü pişiriyoruz.
Pişen kreplerimize iç malzemeleri yerleştirip dürüm şeklinde sarıyoruz.
Çok Kolay Dört Katlı Yaş Pasta
Çok Kolay Dört Katlı Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
margarin
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yağ
1. 5 çay bardağı şeker
Aldığı kadar un ( 3 çay bardağı yeterli)
Kabartma tozu
4 bardak süt
5 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Önce pasta kekini hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Üstüne diğer malzemeleri ekleyip hamuru hazırlıyoruz. 18 Cm lik kek kalıbı olan varsa kullanabilir, bende yoktu o yüzden tava kullandım:)
Hamuru iki ayrı 18 cm lik tavaya koydum (tavayı yağlıyorız)
Daha sonra 180 derecelik fırına koyuyoruz. Yaklaşık 20 dakikada pişiyor. Kekleri fırından hemen çıkarmayalım kapağı açıp beş dakika bekleyelim.
Bu arada kremamızı hazırlıyoruz. Margarin dışındaki malzemeleri koyup güzelce karıştırıp pişiriyoruz. Pişince altını kapatıp margarini de koyup karıştırıyoruz. Kremamız ne cıvık ne de fazla katı olmamalı.
Daha sonra ilk tavadaki kekimizi alıp ikiye bölüyoruz.
Diğer keki de aynı şekilde ikiye bölüyoruz. Toplam dört kat kekimiz oluyor. İlk katı koyalım üstüne krema sürelim ve çekilmiş fındık serpelim.
Tüm katlara bunu yapalım en son pastanın üstünü ve kenarını da kremayla kapatıp kalan fındığı serpelim. En az iki saat dolapta dinlendirelim.:)