mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Beşamel Soslu Patatesli Makarna
Fırında Beşamel Soslu Patatesli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Makarna Tarifleri
çökelek
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
makarna
patates
peynir
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket makarna (ben burgu kullandım)
3 kaşık kadar çökelek (arttırılabilir ve yerine peynir de kullanılabilir)
3 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı (dolu değil) kırmızı pul biber
Tuz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı (dolu değil) un
1, 5 su bardağı süt
Karabiber

Hazırlanışı:
Makarna için yeteri kadar suyu kaynatınız ve yeterli miktarda tuz ekleyiniz.
Kaynayan suyunuza makarnaları ekleyiniz ve 10-15 dakika kısık ateşte kaynatınız.
O sırada patateslerinizi soyunuz ve yuvarlak şekilde doğrayınız. Çok büyük olmamak üzere bir tepsiye yağlı kağıt koyunuz ve tepsinin altına, kenarlarına doğradığınız patateslerini diziniz.
Makarnanın üzerine de yeterli miktarda patates ayırınız.
Haşlanan makarnaları iyice süzünüz ve bir kaba alıp içine gerek duyarsanız biraz tuz ekleyiniz.
Daha sonra makarnaya pul biberleri, çökeleği ve yumurtayı ekleyerek karıştırınız.
Patatesleri dizdiğiniz tepsiye makarnayı dökünüz ve kalan patateslerle makarnaların üzerini kaplayınız.
Beşamel sos için bir tavada tereyağı eritiniz ve sıvı yağı ekleyiniz.
Daha sonra unu ekleyiniz ve kavurunuz.
Ardından süt, karabiber ve tuzu ekleyerek bir kaç dakika puding kıvamına gelene kadar karıştırınız.
Sosun topaklanmaması için sütü yavaşça ekleyiniz ve hızlıca çırpınız.
Hazırladığınız beşamel sosu da tepsinin üzerine dökünüz ve önceden ısıtılmış fırına veriniz.
Ben 180° de beşamel sosu kızarana kadar pişirdim.
Yaklaşık yarım saat kadar sürdü ama sizin fırın ısınız daha farklı olabileceğinden piştiğini düşündüğünüzde alabilirsiniz.
Kışlık Köz Salata
Kışlık Köz Salata? Kışlık Köz Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sirke
sıvı yağ
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 kg patlıcan
1 kg kırmızı biber
1 kg domates
2 büyük baş kuru soğan
1 baş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ ile zeytin yağ karışımı
1 çay bardağından biraz az sirke
Tuz
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkartıp patlıcanlarla beraber közleyelim.
Kuru soğanları yemeklik doğrayıp kavuralım.
Domateslerin kabuklarını soyup kavrulan soğanların üzerine dökelim ve suyunu çekene kadar pişirelim.
Domatesli sosu blender den çekelim.
Ardından közlediğimiz biber patlıcanları doğrayıp üzerine dökelim.
Maydanozu, sarımsağı, tuzunu ve sirkeyi ilave edelim.
Bir kaç dakika kaynadıktan sonra kavanozlayıp kapaklarını kapatalım ve ters çevirelim.
4 -5 saat bu sekilde kalsın. Kavanozlar vakumlandıktan sonra serin ve kuru bir yerde uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Peynirli & Soğanlı Börek
Peynirli & Soğanlı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
lor peyniri
peynir
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
un
yaş maya
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı un
21 gr yaş maya
1 su bardağı sulu yoğurt
1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
Ilık su (hamuru toplayacak kadar)
Tuz
250 gr lor peyniri
2 adet sivri biber
1 adet büyük soğan
1 orta boy domates
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Unu eleyip genişçe bir kaba alın. Etrafına tuzu gezdirin. Tuzu karıştırın.
Ortasını havuz gibi açıp. Sıvı yağ, yoğurt ve ılık su ekleyerek ele yapışan bir hamur yoğurun.
Hamuru nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. 2 bezeye ayırın.
Her bezeyi tepsiniz büyüklüğünde açın. İlk bezeyi yağlanmış tepsiye açarak yerleştirin.
Üzerine iç malzemeyi döşeyin üzerine 2. açtığınız bezeyi kapatıp tereyağını eritin ve sürün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. (İç malzeme için soğan, biber ve domatesleri küçücük doğrayın. Peyniri ekleyin. Baharat ve tuzu damak tadınıza göre ekleyip harmanlayın. )
Pişen böreğin üzerine elinizle hafif su gezdirin ve üzerini örtün. 30 dakika dinlendirin. Sonrasında servis yapabilirsiniz.
Bol Sütlü Bol Köpüklü
Bol Sütlü Bol Köpüklü? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
granül kahve
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı granül kahve
3 yemek kaşığı kaynar su
1 su bardağı kaynar sut
1 çay kaşığı şeker (Azaltılabilinir)

Hazırlanışı:
Granül kahve kaynar suda eritilir.
Kaynar süte şeker karıştırılır. French press(foto var) e şut konularak çırpılır. İyice köpürtülür.
Servis bardağına önce kahve sonra köpüklü süt konulur. 3 renk oluşsun isterseniz önce köpüklü sütü koyun.
Sonra kenardan kahveyi dokun. üzerini de dekor çikolatayla süsleyebilirsiniz.
5 Dakikada Toz Pudingli Kurabiye
5 Dakikada Toz Pudingli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakaolu puding
puding
sıvı yağ
toz antep fıstığı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kakaolu toz puding
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Hazır çikolata sosu
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Toz puding, sıvı yağ,kabartma tozu ve un bir kapta karıştırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir.4
180 derecelik fırında 20 -25 dk kadar pişirilir.
Fırından çıkıp soğuduktan sonra üzerlerine çikolata sosu dökülüp Antep fıstığı ile süslenir.
Kremalı Sütlaç
Kremalı sütlaç tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Ramazan
Etiketler: kremalı
sütlaç
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket krema
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir tencereye yarım su bardağından az pirinci alıyoruz. Üzerine 2.5 su bardağı suyu ekliyoruz ve pirinçleri pişmeye bırakıyoruz.
Pirinçler suyunu çekip pişince sütü ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Sütlaç kaynamaya başlayınca yarım çay bardağı süt ile açtığımız 3 yemek kaşığı nişastayı karışıma ekliyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz.
Hemen ardından bir paket süt kremasını ve bir paket vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Sütlacı bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Sütlacı kaselere paylaştırıyoruz. Sütlacın kıvamının sıvı olması sizi korkutmasın. Sütlaç dinlendikçe kıvam alıp koyulaşacaktır.
Sütlacı 3-4 saat buzdolabında bekletiyoruz. Üzerini tarçın ile süslüyoruz. Kremalı sütlaç hazır.
Nefis Patates Salatası
Nefis Patates Salatası? Nefis Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
su
turşu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet büyük boy patates
2 tane kuru soğan
1 demet maydanoz
9 tane salata turşu su
Tuz
Sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Limon

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi haşlayalım.
Haşlanan patatesleri dörde bölüp küçük küçük doğrayalım.
Sonra içerisine kornişon turşu maydanoz ve soğanı da doğrayıp bırakalım.
Sıvı yağ pul biber karabiber tuz ve limonu ekleyip karıştıralım. Patates salatamız hazır Şimdiden
Çikolatalı Cookie
Çikolatalı cookie tarifi ile yanına enfes sütle misler gibi gidecek kurabiyeler hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
cookie
Porsiyon: 8

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5-3 su bardağı un
1 su bardağı bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı, yumurta ve şekeri mikser ile çırpın.
Ardından un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin yoğurun. Yumuşak bir kıvam elde etmelisiniz.
İstediğiniz çikolatayı bıçakla doğrayıp hamur karışımına ekleyin.
Hamurdan bir parça alıp yuvarlayın ve bastırın, çok top olacak şekilde olmasın.
Aralarında boşluklar olacak şekilde kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili tepsiye dizin, çünkü kurabiye kendini salacak.
Büyüyecek aralarında boşluklar olması önemli 180 derece alt üst ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
Piştikten sonra bir su bardağının altını kullanarak kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırın. Hemen denemelisiniz!.
Pastırmalı Humus
Enfes aromalar dolu bir meze tarifi ile karşınızdayız! Pastırmalı humus tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Meze
Etiketler: pastırmalı
humus
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1/2 su bardağı tahin
1 adet orta boy limon suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 kase pastırma
1 tutam acı kuru biber

Hazırlanışı:
Nohutları rondoya alıyoruz. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tahin, sarımsak, kimyon, tuz ve suyu ekleyip çekiyoruz.
Homojen kıvama getirmemiz gerekiyor. Arada kontrol edip gerekirse 1-2 yemek kaşığı kadar su eklenebilir.
Kıvam tamamsa humusumuzu sunumunu yapacağımız tabağa veya bir güveç kaba alıyoruz.
Eğer güveç kaba alırsanız masaya getirmeden önce fırında ısıtabilirsiniz.
Gelelim pastırmamıza. Tereyağını sos tenceremize alıp altını hafif açalım.
Erimeye başladığında biberlerimizi ekleyelim ve 1 dakika sonrasında pastırmalarımızı koyalım.
Pastırmaları ister bütün, ister parçalayarak kullanabilirsiniz.
Altını açalım, kaynamaya çıktığı zaman kapatıp humusumuzun üzerine gezdirelim.
Başta birkaç adet nohut ayırdıysak onlarla da süsleyebiliriz.
Çilek Şanti
Çilek Şanti? Çilek Şanti Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
krem şanti
su
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bardak soğuk süt
2 paket krem şanti
Temizlenmiş 1 su bardak kadar çilek

Hazırlanışı:
Krem şanti paketi 2 bardak soğuk süt ile bir araya getirilir.
Mikser ile iyice yoğunlaşıncaya kadar çırpılır.
Strech ile kaplanıp buzdolabında soğumaya bırakılır.
Çilekler yıkanıp ayıklanır.
Çukur küçük kaselere en alta küçük boy çilekler üzerine bolca soğutulmuş şanti ve yine bolca ister bütün ister küçük parçalar halinde çilekler yerleştirilir.
Üstü krem şanti ile doldurulur. Büyük bir çilekle süslenir.
Krem şantinin tadı yeterli olduğu için herhangi bir şeker takviyesi gerekmez. Soğuk olarak ikram edilir.
Ecişin Ara Öğünü (Keçiboynuzu Unlu) +10
Ecişin Ara Öğünü (Keçiboynuzu Unlu) +10? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
elma
keçiboynuzu
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı istediğiniz un (Ben tam buğday unu kullandım)
1 çay kaşığı tereyağı
Yarım elma
1 çay kaşığı ruseym
1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu

Hazırlanışı:
1 su bardağı su da un pişirilir, altını kapatınca 1 çay kaşığı tereyağı eklenir.
Ilık olunca rendelenen elma, keçiboynuzu unu ve ruseym eklenir. miniklere.
Muhallebili Havuç Tatlısı
Muhallebili Havuç Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
hindistan cevizi
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 orta boy havuç
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 paket petibör bisküvi
Çekilmiş ceviz isteğe bağlı
Hindistan cevizi
4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyin bir tavaya şeker ve havuçları alın.
Kısık ateşte 20 dk pişirin.
Bisküvileri çok küçük olmayacak şekilde parçalayın.
Pişen havuçlar biraz ılıyınca içine bisküvileri ve cevizi ekleyin.
İyice harmanlayın.
Büyük kare borcama Hindistan cevizini serpin ve harcınızı üzerine iyice yayın.
Muhallebi malzemelerinin hepsini bir tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin kıvamlaşınca altını kapatın.
Havuçlu karışımın üzerine muhallebinizi yayın.
Ilıdiktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin ve servis edebilirsiniz.
Yufkadan Pişi
Hızlıca hazırlayabileceğiniz çok pratik ve lezzetli pişi tarifi.
Kategori: Pişi Tarifleri
Etiketler: Yufkalı Hamur İşleri
Karışık Sebze Kızartmaları ve Sos Önerileri
Pratik Kahvaltılıklar
Hazır Yufkalı Tarifler
Çay Saati İkramlıkları

Malzemeler:
1 adet yufka
1 adet yumurta
Az miktar tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkadan pişi yapımı için; ilk olarak bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine az miktar tuz ekleyip, iyice çırpın. Yumurtayı çok iyi çırpmanız gerekiyor.
Daha sonra 1 adet yufkayı tezgah üzerine serin. Çırptığınız yumurtayı yufkanın her yerine gelecek şekilde fırça yardımı ile sürün. Yufkanın her yeri yumurtalanması gerekiyor. 1 adet yufka için 1 adet yumurta kullanılıyor. Ardından yufkanın bir kenarından başlayıp, 2-3 parmak kalınlığında bitene kadar enli rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız yumurtalı rulo yufkayı ortadan ikiye kesin. Daha sonra da 3-4 cm kalınlığında dilimlere ayırın.
Diğer tarafta derin ve genişçe bir tencere içine sıvı yağ koyup, iyice ısıtın. Yumurtalı yufkaları kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın.
Kızaran yufkadan pişileri servis tabağı üzerine alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Kıymalı Patatesli Makarna
Yoğurtlu Kıymalı Patatesli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
makarna
patates
pul biber
sarımsak
tereyağı
toz biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
Yoğurt
Sarımsak
2 büyük patates
Yarım kilo kıyma
1 tane büyük kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Zeytinyağı
Tereyağı
Karabiber
Pulbiber
Tozbiber

Hazırlanışı:
Kıymayı kavurun içine küp küp doğradığınız soğanları koyun kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra salçasını koyun kavurun baharatlarını koyun pişirin.
Daha sonra patateslerinizi küp küp doğrayın kızartın.
Makarnayı haşlayın süzün borcama dökün üstüne sarımsaklı yoğurt onun üstüne kıymalı sosu dökün.
Onun üstüne patatesleri en üstüne bolca maydanoz koyun.
Fırında Gül Mantı
Mantıyı bilmeyen yoktur ama bu halini denediniz mi? Tadıyla, görüntüsüyle kalbinizi fethedecek gül mantıya sofranızda yer açın.
Kategori: Mantı
Etiketler: fırında
gül
mantı
Porsiyon: 23

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
350 gram kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı (silme) salça
2,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
<p>3 su bardağı unun ortası çukur olacak şekilde derin bir kaba koyun. Ortasına yumurta ve tuzu ekleyin. Suyu da yavaş yavaş ekleyerek sert bir hamur elde edin. Hamuru iyice yoğurmak önemli. Ardından hamuru 30 dakika dinlendirin.</p>
<p>Hamur açılırken bir soğanı rendeleyip baharatlarla ve kıymayla karıştırarak iç harcını hazırlayın. Dinlenen hamuru mantı hamurundan biraz daha ince olacak şekilde açın ve bir çay bardağının ağzıyla yuvarlaklar halinde kesin.</p>
<p>4 yuvarlak hamuru kenarları üste üste gelecek şekilde yan yana dizin. Kesişimlerine parmağınız ile bastırın. Ardından kıymayı ince bir şerit halinde, dizmiş olduğumuz hamurun ortasına koyun. Hamurun ucundan itibaren katlayarak sarın.</p>
<p>Mantıları yağlanmış tepsiye dizin ve ilk olarak 200 derecedeki fırında 10 dakika pişirin, ardından hazırladığınız sosu ekleyip üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 180 derecelik fırında 20-25 dakika daha pişirin. </p>
Elmalı Kerevizli Salata
Tatlı elmaların kerevizle uyumuna hayran kalacağınız harika bir tarif. Elmalı kereviz salatası tarifi karşınızda!
Kategori: Salata
Etiketler: elmalı
kerevizli
salata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
2 adet yeşil elma
1 adet kereviz
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
1/2 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Maydanoz ve dereotunu iri parçalar halinde doğrayıp karıştırma kabına alın.
Elmaları ve kabuğunu soyduktan sonra kerevizi de kibrit çöpü şeklinde doğrayıp kaseye aktarın.
Ufak bir kapta hardal,tuz,limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp sos haline getirin.
Sosu salataya dökün ve iyice harmanlayıp servis edin.
Muzlu Krep Pasta
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Muzlu Krep Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Muzlu Tarifler
Pasta Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yumurta
1.5 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
Ayçiçeği yağı
1 çay bardağı toz şeker
6 muz
1 çay bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Lezzet çocuklarınız için de harika&nbsp;pasta tarifleri sunuyor.
2. Un ve sütü bir kapta pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.
3. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Yapışmaz yüzeyli tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı aktarıp iyice yayın.
5. 1 kepçe hamur döküp tavayı hafifçe sallayın.
6. Kreplerin her iki yüzünü pişirin.
7. Muhallebi için, süt, un ve toz şekeri bir tencerede sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
8. Soğumaya bırakın.
9. Her krebin içine muhallebiden yayıp bolca ince çekilmiş Antep fıstığı serpin.
10. Üzerine muzu yerleştirip sıkıca rulo şeklinde sarın.
11. Üzerine toz fıstık serpip dilimleyerek servis yapın.
12.
13. Kahvaltı sofralarını süsleyecek muzlu krep tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Puf Puf Poğaça
Puf Puf Poğaça? Puf Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
su
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya veya insta maya ( ben yaş maya kullandım)
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta ( beyazları içine sarıları dışına sürülecek)
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yumuşak hamur elde edene kadar azar azar un ( ben 6 su bardağı un kullandım )

Hazırlanışı:
İlk önce hamur kabına ılık suyu koyalım sonra mayayı mayayı açalım suyla.
Daha sonra yoğurdu koyalım ve bu sırada yumurtaların sarısını ayırıp beyazını hamur harcına koyalım.
Azar azar un ekleyelim ilk önce 3 su bardağı un ekleyin daha sonra çırpıcıyla çırpın ardandan 3 su bardağı daha ekleyin elle yoğurun yumuşak ele yapışmayan un elde edene kadar.
Hamuru streçle sarın bi örtüylede örtün 25 dkka dinlenmeye bırakın zaten kabaracaktır.
Yumurta büyüklüğünde bezeler koparın içine istersenin parça parça sana yağı koyabilirsiniz ve ya poğaça harcı. ( ben sana yağı koydum daha lezzetli oldu)
Sonra pişirme kağıdı serili tepsiye dizin ve 15 dakka bekletin dinlensin diye.
Daha sonra yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin fırın ısısına göre ayarlıyabilirsiniz üstü kızardığında pişmiş demektir. Şimdiden Deneyenlere.
Kahvaltı Çanağı Milföyde Yumurta
Kahvaltı Çanağı Milföyde Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
milföy hamuru
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 adet milföy hamuru
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürün. Silikon yada çelik porsiyonluk muffin kalıpları üzerine öncelikle kare şeklinde kesilmiş yağlı kağıtları yerleştirin.
Üzerlerine oda sıcaklığına gelen hamurları alın, orta kısımlara hafifçe bastırın ve çanak şeklini verin.
Hamurun orta kısmına çatal ile delikler açın ve orta kısma yumurtayı bütün olarak kırın.
Tuz ve karabiber serptikten sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında 12-15 dk pişirin. çanaktan çıkardığınız yumurtayı sıcak olarak servis edin.
Fırında Taze İncir Reçeli
Fırında Taze İncir Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Fırın
Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
incir
limon
şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg taze incir
1 su bardağı (200 mg) şeker
Yarım limon

Hazırlanışı:
Önce incirlerimizi yıkıyoruz.
Sonra kabuklarını soyuyoruz.
Fırın kabına dizerek üzerlerine 1 bardak şekeri döküyoruz.
Üzerini tepsi veya streçfilm ile kapatıyoruz.
1 gece bekletiyoruz.
Ertesi gün 180-190 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Kıvama gelince yarım limon suyunu üzerine gezdirip biraz daha fırında pişirmeye devam ediyoruz.
Benim bu ölçü ile 660 mglık bir kavanoz (tam dolu olmayan) reçelim oldu.
Bu güzel lezzeti denemelisiniz.
Tiramisu Tart (Tadı Görüntüsünden De Mükemmel )
Tiramisu Tart (Tadı Görüntüsünden De Mükemmel)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
granül kahve
kabartma tozu
kakao
labne
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı granül kahve
1 çorba kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı buğday nişastası
200 gram labne peyniri

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenerek çırpılmaya devam edilir.
Kakao ve vanilya eklenir.
Son olarak kabartma tozu ve un eklenerek çırpılır.
Yağlanmış tart kalıbına alınan kek harcı önceden ısıtılmış 180 derecede 15 20 dakika pişirilir.
Kek pişerken krema hazırlanır.
Krema için vanilya ve labne peyniri hariç diğer malzemeler kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Krema 5-6 dakika soğumaya bırakılır.
İçine labne peyniri ve vanilya eklenerek 6-7 dakika çırpılır.
Pişen kek ilk sıcaklığı geçince hazırlanan kahveli karışım ile ıslatılır.
Kek ters çevrilerek krema dökülür.
Üzeri kakao ile kaplanır. Afiyet olsunn
Kadayıflı Paşa Sarması
Kadayıflı Paşa Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kadayıf
margarin
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr taze yada kavrulmuş kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağ
2. 5 yemek kaşığı toz şeker
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
125 gr margarin yada tereyağ
1 paket vanilya
Fındık yada ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle kadayıfımızı hazırlıyoruz. Tavaya aldığımız yağı eritip kadayıfları koyalım
Ardından şekerini atalım rengi dönene kadar kavuralım.
Sonra yapacağımız tepsiye eşit şekilde dağıtalım ve soğumaya bırakıp muhallebiye geçelim.
Tüm malzemeleri uygun tencereye alalım çırpma teliyle çırpalım un topaklanmasın ocağa alalım. Göz göz olmaya başladıktan 2 dk sonra kapatalım ve eşit şekilde kadayıfların üzerine dökelim.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dolaba atalım 2 saat dinlendikten sonra içine fındıkları koyalım ve spatula yardımıyla saralım. Dileyen kadayıf harcına ve içine cevizde koyabilir.
Burma Baklava
Burma Baklava? Burma Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon
margarin
nişasta
sirke
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 ml sıvı yağ
100 ml ılık süt
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Nişasta
Yarım kg kadar ceviz
200 gr margarin
5 su bardağı tozşeker
6 su bardağı su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Hamur yoğurulur ve yarım saat dinlendirilir.
Hamur bezelerini tartı kullanarak veya göz kararı eşit şekilde kesin ve beze yapın.
Nişasta serperek oklava yardımıyla açın.
Cevizi serpip ortadan ikiye bölün ve oklavaya sarıp büzün.
Tepsiye dizip üzerine erittiğimiz yağı kaşıkla dökün ve fırında 200 derecede pişirin.
Diğer yandan tencereye toz şeker ve suyu alın.
Kaynayınca limonu atıp 10 dk daha kaynatın.
Baklava ve şerbeti her ikisi de sıcağa yakın ılınınca kavuşturun.