mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kremalı Üçgen Kek
Kremalı Üçgen Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kremalı Üçgen Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Un
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kakaolu kremşanti
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle;yumurta ve şekeri köpürene dek çırpıyoruz. Sıvıyağ ve sütüde ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından yaklaşık 2, 5 su bardağı kadar unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz ve yağlanmış borcama kek hamurumuzu döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180derece fırına atıyoruz. Yaklaşık 40-45dk pişiriyoruz.
Islatmak için;süt, kakao ve pudra şekerini biraz ılıtıyoruz.
Krem şantiyi hazırlıyoruz.
Pişen kek soğuduktan sonra önce karelere bölüp sonra üçgen şekilde kesiyoruz.
Kestiğimiz üçgen keklerin arasını açıp şantiden sürüyoruz, kapatıyoruz.
Tüm keklere aynı işlemi yapıyoruz.
Daha sonra kremşanti sürdüğümüz kekleri süt, pudra şekeri ve kakao ile yaptığımız karışıma batırıp hindistan cevizine buluyoruz. Veee pastamız hazııırr Afiyet bal, şeker olsun
Yumuşacık Islak Duo Pasta Pişman Olmayacaksınız
Yumuşacık Islak Duo Pasta Pişman Olmayacaksınız? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
pasta kreması
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
Dr oetker duo pasta kreması
50 gr margarin
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker derin bir kapta 5 dakika kadar çırpılır.
Ardından bir elek yardımı ile un vanilya ve kabartma tozu eklenip homojen bir karışım elde edinceye kadar karıştırılır.
Margarin ile yağlanmış kare borcama dökülüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında yüzeyi kızarana kadar pişirilir.
Kremalar üzerinde yazan tarife göre yapılır ve buzdolabına kaldırılır.
Hafif ılıyan keke 2 su bardağı süt dökülür ve isteğe göre krema ile kaplanır üzeri süslenir. Deneyenlere.
Pastane Poğaçası
Pastane Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki Pastane Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kuru maya
peynir
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı yoğurt
250 gr tereyağı ( oda ısısında)
5 tatlı kaşığı toz şeker
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine ayrılacak)
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Gerektiği kadar un (Kontrollü ekleyin)
Peynir

Hazırlanışı:
Maya su ve yoğurdu karıştırıp mayayı eritiyoruz.
Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakıp dinlendiriyoruz.
Mayalanan hamurdan küçük bezeler alıp iç harcı ekleyip poğaça şekli veriyoruz.
Yumurta sarısı sürdüğümüz poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Şimdiden
Nohut Salatası
Nohut Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Nohut Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
kornişon
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
nar ekşisi
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
5 adet közlenmiş kapya biber
10 adet kornişon
1 demet maydanoz
Yarım demet yeşil soğan
Tuz,limon, sıvı yağ, nar ekşisi (damak tadınıza göre ayarlayın)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler küçük küçük doğranır.
Üzerine nohutlar eklenir. Limon sıkılır tuzu yağı nar ekşisi ilave edilir iyice harmanlanır servis edilir. Çok pratik ve lezzetli bir salata deneyenlere kolay gelsin ve
Fırında Kaşarlı Kıymalı Patates Çanağı
Fırında Kaşarlı Kıymalı Patates Çanağı? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates sosu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patates
250 gr kıyma
1 küçük baş kuru soğan
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı domates sosu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kaşar

Hazırlanışı:
Sıvı yağ ile kıymayı kavurup içine minik doğranmış soğanı ilave ediyoruz.
Ardından içine salça ve domates sosunu koyup kavuralım.
Kavrulan sosa tuz ve karabiberi ilave edelim. Sosumuz hazır
Bir yandan da patatesleri yıkayıp soyduktan sonra ortadan ikiye bölünmüş patateslerin içini çanak şeklinden oyalım.
Oyulmuş patatesleri kızartalım.
Kızarmış patateslerin içine 2 kaşık kıymalı sostan koyup dibinde kalan yağlı kıymalı parçaları ılık su ile çalkalayıp patateslerin üzerine dökelim.
180 derecede ısınan fırına 20 dakika patatesleri koyalım ve kapattıktan sonra dilimlenen kaşarları koyup kendi ısısı ile erimesini bekleyelim.
Yumurtasız Puf Poğaça
Yumuş yumuş, ekmek gibi bir poğaçaya kim hayır diyebilir ki? İçine hiçbir şey koymazsanız da ekmek olarak bile tüketebileceğiniz türden bu poğaçalar.
Kategori: Poğaça
Etiketler: yumurtasız
puf
poğaça
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
100 gram kaşar peyniri
1 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü ekleyerek tel çırpıcı ile karıştıralım. 1 yemek kaşığı kuru maya yerine yarım paket yaş maya ya da 1 paket instant maya da kullanabilirsiniz.
Mayamızın aktifleşmesi için üzerini streç film ile kapatarak 10 dakika kadar bekletelim.
1 su bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek karıştıralım. Daha sonra 6 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak kıvamlı olmalı aksi takdirde kabarmaz.
Güzelce mayalanması için üzerini streç film ile kapatıp bir örtüyle örterek 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Güzelce mayalanan hamurumuzun üzerini açalım ve birkaç kez yoğurarak havasını alalım. Yağlı bir hamur olduğu için elinize yapışmadan kolay bir şekilde toparlanacaktır.
Ardından hamurumuzu tezgaha alalım. Önce ikiye daha sonra her iki parçayı da ona bölerek toplamda 20 adet parça elde edelim. Bu şekilde kolaylıkla birbirine eşit parçalar elde edebilirsiniz.
Bu 20 parçanın her birini dıştan içe doğru yoğurarak beze haline getirelim. Siz dilerseniz daha küçük bezeler de yapabilirsiniz. Bezelerden bir tanesini alalım. Elimizle bastırarak hafifçe genişletelim ve üzerine bir parça kaşar peyniri koyalım.
Hamurumuzun uç kısımlarını güzelce birleştirerek yapışmasını sağlayalım ve avuç içerisinde yuvarlayalım. Galeta ununa batıralım, isterseniz pekmez su karışımına batırıp susama da batırabilirsiniz.
Hazır olan poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim.
Fındıklı Çikolata Parçacıklı Kurabiye (10 Dakikada)
Fındıklı Çikolata Parçacıklı Kurabiye (10 Dakikada)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çay
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
margarin
nişasta
parça çikolata
çikolata
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr margarin (Yumuşamış)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı dolusu pudra şekeri
1 çay çay bardağı nişasta
Aldığı kadar un
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı çikolata parçası
1 yumurta akı
Fındık parçaları

Hazırlanışı:
Yumuşamış margarin, sıvı yağ ve yumurta iyice karıştırılır.
Pudra şekeri de katılır Nişasta un ve kabartma tozu da konup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur oluşur.
Yoğrulan hamurun içerisine 1 çay bardağı damla çikolata eklenip hafif yoğurulur.
Hamurdan küçük parçalar alınır.
Önce yumurta akına sonrada fındığa bulanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Afiyetler olsun.
Zeytinli Mor Soğanlı Havuç Salatası
Zeytinli Mor Soğanlı Havuç Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biberli zeytin
zeytin
domates
erik
hardal
havuç
karabiber
limon suyu
maydanoz
mor soğan
soğan
nar ekşisi
siyah zeytin
sızma zeytinyağı
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet havuç (Soyulup rendelenecek )
1 adet mor soğan (Soyulup piyazlık doğranmış )
3 adet taze yeşil soğan (Yıkayıp küçük doğranmış )
1 tutam ince kıyım maydanoz
Kenarları için 2 adet erik domates (Yarım ay şekilde küçük kesilmiş )
2 adet yeşibiber (küçük doğranmış )
6-7 adet siyah zeytin ve biberli zeytin
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı narekşisi
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Zeytinler, domates ve biberler hariç salata malzemeleri derin bir kapta toplayıp harmanlayalım.
Sosu bir kasede iyice çırparak salatanın üzerine dökelim karıştıralım.
Servis tabağına alalalım.
Zeytin, domates,biberle süsleyelim.
Mini Isırgan Otlu Poğaça
Kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi mini mini ısırganlı poğaçalar olacak. Farklı poğaça tarifleri arayanlar için nefis bir tarif geldi.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mini
isırgan
otlu
poğaça
Porsiyon: 17

Malzemeler:
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
5 yemek kaşığı tereyağı
1 bağ ısırgan otu
1 yemek kaşığı zeytin ezmesi
1 kase lor peyniri
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Kabartma tozu, un ve ısırgan otu dışındaki malzemeleri karıştırıyoruz. Üzerine azar azar un ekleyerek kıvam alana kadar yoğurmaya başlıyoruz. Kabartma tozunu ve doğradığımız ısırgan otlarını ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Hazır olan hamurumuzu avucumuzda açıp içerisine ister zeytin ezmesi ister lor peyniri isterseniz her ikisini karıştırarak koyabilirsiniz.
İkiye katlayarak şekil veriyoruz ve üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürüyoruz. Artık 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilmeye hazırlar.
Fıstıklı Pasta
Yerken bolca fıstık, kuruyemiş tadı aldığınız ve içinde minimal un ile şahane bir tarif kendisi. Fıstıklı pasta tarifi adım adım yapılışı ile burada!
Kategori: Pasta
Etiketler: fıstıklı
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
6 adet yumurta
120 gram toz şeker
240 gram toz fıstık
80 gram un
10 gram kabartma tozu
70 gram sıvı yağ
2,5 su bardağı su
200 gram toz krem şanti
125 mililitre soğuk su
1 kase kırmızı meyve

Hazırlanışı:
Şerbet için şeker ve su kaynatılır. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alınarak soğutulur.
Kek için yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpalım. Toz malzemeleri ayrı bir yerde eleyerek bekletelim.
Yumurtaların rengi dönmeye başlayınca toz fıstığı ekleyelim.
Hamurun rengi yeşile dönünce toz malzemeleri yavaşça ilave edelim. Un ilavesinden sonra hamuru çok karıştırmadan sıvı yağ ekleyip hamuru tamamlayalım
Cam ve kare borcama döküp üzerini spatula ile düzeltelim. Keki önceden ısıtılmış fırında 170C de 20-25 dakika pişirelim.
Kek fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuyan şerbeti kekin üzerine dökelim.
Kekin şerbeti iyice çektiğine emin olduktan sonra istediğimiz gibi süsleyelim.
Çökelek Ve Dereotlu Poğaça
Çökelek Ve Dereotlu Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
dereotu
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket hamur kabartma tozu
1 çay bardağı çökelek
1 tatlı kaşığı tuz
Dereotu
Aldığı kadar un
Üzerine sürmek için yoğurt

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kapta yoğurulur.
Unu yavaş yavaş ekleyelim çok sert bir hamur olamayacak.
Hamurdan küçük parçalar koparılarak küçük şekiller verilir.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizilir.
Üzerine fırça yardımıyla yoğurt sürülür.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırında Sütlü Karnabahar
Lezzetiyle herkesten tam not alacak enfes bir ziyafet yemeği. Karnabaharın en güzel tariflerinden biri.
Kategori: Karnabahar Yemekleri
Etiketler: Fırında Soslu ve Peynirli Karnabahar Tarifleri
Sütlü Sebze Tarifleri
Peynirli Graten Çeşitleri
Hafif Akşam Yemeği Alternatifleri
Kış Sebzeleriyle Yapılan Yemekler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
1,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Fırında sütlü karnabahar yapımı için; öncelikle 1 adet küçük boy karnabaharı dallarına ayırıp, yıkayın. Daha sonra karnabaharları derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 6 dakika haşlayıp, suyunu iyice süzün. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Diğer tarafta bir kase içine 1 buçuk su bardağı kadar süt dökün.
Sütün üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyin.
Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Haşlayıp, suyunu iyice süzdüğünüz karnabaharları yağlanmış orta boy bir fırın kabı içine yerleştirin.
Karnabaharların üzerine hazırladığınız sütlü karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Sütünü hafifçe çekip, karnabaharlar iyice yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Karnabaharlar iyice yumuşadıktan sonra üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Tekrar fırına verip, üzeri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Fırında sütlü karnabahar piştikten sonra 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Fırında Mercan Balığı
Fırında Mercan Balığı? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
et
limon
mercan balığı
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet mercan balığı
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Yarım limon
1 tutam et kekiği

Hazırlanışı:
Öncelikle balıkları temizleyip güzel yıkandıktan sonra ayrı bir yerde zeytinyağı, limon, ezilmiş sarımsak ve kekiği karıştırıp balıkları güzelce bu karışımdan her yerine sürüyoruz ve üzerlerini yağlı kağıt ile kaplıyoruz.
Daha sonra yağlı kağıdın üzerine de aliminyum folyo ile kaplıyoruz ve 2-3 saat beklettikten sonra fırının ızgara ayarında pişiriyoruz ve salatayla beraber afiyetle yiyoruz.
Ispanaklı Omlet
Ispanaklı Omlet? Ispanaklı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
peynir
pul biber
süt
un
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 demet ıspanak
Yarım peynir
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
1 tane kuru soğan
Yarım çay bardağı yağ
Yarım çay bardağı süt
Göz kararı un

Hazırlanışı:
Ispanaklarımızı ince ince doğruyoruz sonra kuru soğanı baharatlarımızı yağı sütü koyup karıştırıyoruz.
Aldığı kadarda unumuzu ekleyip krep tavamıza alıyoruz.
Kısık ateşte arkalı önlü çevirerek pişiriyoruz.
Rezeneli Ekmek
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Rezeneli Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Ekmek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3.5~4 su bardağı buğday unu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı rezene tohumu
1 yumurta

Hazırlanışı:
1. Un, şeker, tuz ve mayayı geniş bir kasede harmanlayın.
2. Su ve s&uuml;t&uuml; ekleyip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Rezene tohumundan &uuml;zerine serpmek i&ccedil;in az bir miktar ayırın ve kalanını hamura ekleyip tekrar yoğurun.
4. Hamurun 2/3&rsquo;&uuml;n&uuml; yuvarlayarak yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın.
5. Kalan hamuru &uuml;&ccedil; eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;p uzun şerit haline getirip sa&ccedil; &ouml;rg&uuml;s&uuml; şeklinde &ouml;r&uuml;n ve &ouml;rg&uuml;y&uuml; yuvarlak hamurun etrafına yerleştirin.
6. Hamurun &uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rt&uuml;p bir saat dinlendirin.
7. Mayalanan hamurun &uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p kalan rezene tohumu serpin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında &uuml;zeri kızarıncaya kadar pişirin.
9. Soğuduktan sonra servis yapın.
Çikolatalı Sufle
Karşınızda: Akışkan kreması ile kaşıklara sığmayacak enfes bir sufle tarifi! Çikolatalı sufle tarifi ile tatlı krizlerine çözüm oluyoruz.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
sufle
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gram tereyağı
125 gram çikolata
3 adet yumurta
40 gram un
80 gram toz şeker

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritin. Soğumaya bırakın
Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpıp unu ekleyin.
Çikolata harcını unlu harcımıza ekleyip bir yöne doğru spatula ile karıştırın.
Sufle kabını biraz tereyağı ile yağlayıp, şeker serpin ve fazla şekeri kaptan dökün.
Hazırladığınız karışımı ağzına kadar doldurmayacak şekilde kaba boşaltın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 13-15 dakika kontrollü pişirin.
Fırından çıkarınca ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin ve pudra şekeri serperek servis edin.
Ağalayan Pasta Pratik Yapımı
Ağalayan Pasta Pratik Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz
2-2. 5 su bardağı un
2 paket krem şanti
1 paket bitter çikolatalı hazır sos kullandım ben (evde yapım için tarifi ilerleyen zamanlarda vereceğim)

Hazırlanışı:
Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın.
Yumurta beyazını bir tutam tuz ilavesi ile kar haline gelene çırpın.
Ayrı bir kapta yumurta sarılarını toz şeker ilavesi ile köpük köpük olana kadar çırpın ve sıvıları ilave edin.
Ardından un, kabartma tozu, kakao ve vanilyasını ilave edip karıştırın.
Kar haline getirdiğiniz yumurta akını bu karışıma ilave edip, alttan üste doğru hep aynı yönde yumurta köpüğünü söndürmeden karıştırın.
Yağlanmış tepsiye dökün ve ısıtılmış fırında 170 derecede iyice pişirin.
Pişen kek ılınınca bir su bardağı sütü üzerine dökün.
Ardından hazırladığınız kremşantiyi sürün.
Bir süre dolapta dinlendirin.
Son olarak bitter çikolatalı sosu pişirin ve biraz soğuduktan sonra kekin üzerine eşit bir şekilde yayın.
Dolapta en az 2 saat dinlendirin. Daha fazla tarif için beni takip etmeyi unutmayın
Çikolatalı Tereyağlı Kurabiye
Yanında tarçınlı süt ile servis edebileceğiniz enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Çikolatalı tereyağlı kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
tereyağlı
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket vanilin
1 paket damla çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı ve toz şekerler mikser yardımıyla yavaş ayarda krema gibi olana kadar çırpılır. Yumurta da eklenip tekrardan çırpılır.
Un, vanilin, karbonat ve tuz da eklenip yoğurulur. Çikolatanın 3/4 ü hamura katılıp tekrardan yoğurulur.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yuvarlanmış kurabiye hamurları dizilir.
Kalan çikolatalar üzerine batırılıp 180 derecede önceden ısıtılmış (harç yapmaya başlamadan fırını açın) fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirilir.
Çanak Köfte
Çanak Köfte? Çanak Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates salçası
salça
ekmek
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
mantar
maydanoz
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr (yarım kilo) dana kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı kadar robottan çekilmiş ekmek içi
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı tuz
200 gr mantar
1 adet havuç
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet patlıcan
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Köftesi için soğanı robottan geçirelim küçük olsun. Maydanozları da doğradıktan sonra tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım.
Elma büyüklüğünde toplar yapalım ve ortasından açacak şekilde sekil verelim.
Garnitür için havuçları ve mantarları küp küp doğrayalım.
Önce havucu sonra mantarları kavuralım. Ben közlenmiş sebzelerimi direk ekledim siz çiğden yaparsanız biberleri de ekleyip ardından patlıcanı ekleyin ve kavurun.
En son domatesi de küp küp doğrayıp ekleyip yumuşayınca altını kapatalım.
Çanak haline getirdiğimiz köftelerimizin içine garnitürlerimizi doldurup sosu tepsiye dökelim.
200 derecede fırına atalım ve piştikten sonra üzerine kasar ekleyip fırının üst ızgarasını açıp kasar kızarınca fırını kapatalım.
Biz hepsini yemeyeceğimiz için yiyebileceğimiz kadarına kasar döktük ki ertesi gün ısıtırken kasarlar kurumasın:):)
Bezelye Falafel
Bezelye Falafel? Bezelye Falafel Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
acı sos
bezelye
hardal
karabiber
karbonat
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
soğan
tuz
un
yağ
yeşil soğan
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı tane bezelye (Çok haşlanmış olmasın)
1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
çeyrek demet maydanoz
4 adet yeşil soğanın sapı
9-10 yemek kaşığı un (Ben tam buğday unu tercih ediyorum)
1 tatlı kaşığı karbonat
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Tuz
(Baharatları damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz)
Yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı acı sos
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
İlk olarak bezelye, maydanoz, taze soğan yaprakları, soğan ve sarımsağı güzelce öğütün.
Daha sonra yoğurmak için bir kaba ekleyin.
Üzerine un, karbonat ve baharatları ekleyip yoğurun. (un yetersiz gelirse azar azar ekleyin.)
Elinizi hafif ıslatarak yumurta sarısı büyüklüğünde parça koparıp yuvarlayın.
Dilerseniz kızgın yağda dilerseniz 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirin.
Sos için.3 yemek kaşığı yoğurt,1 yemek kaşığı hardal,1 yemek kaşığı acı sos,1 yemek kaşığı nar ekşisi,karabiber,tuz tüm malzemeleri karıştırıp sosunuzu hazırlayabilirsiniz.
Yalancı Tavuk Göğsü
Yalancı Tavuk Göğsü? Binlerce kişinin defterindeki Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 su bardağı süt(200 ml su bardağı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tepeleme un
1 paket vanilya
50 gr margarin
Tarçın

Hazırlanışı:
Margarin ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp ocağın üzerine alıyoruz kaynama başlayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca birkaç dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Margarin ve vanilyayı ilave edip blandırla birkaç dakika çırpıp ıslatıp suyunu iyice süzdürdüğünüz dikdörtgen borcama veya büyük dikdörtgen tepsiye çok kalın olmayacak şekilde boşaltıyoruz.
Dışarda soğuduktan sonra 3-4 saat buzdolabında soğutuyoruz.
Sararken kırılmasını istemiyorsanız muhallebiyi kalın dökmemeye dikkat edin.
Ben önce ıslatıp suyunu süzdürdüğüm büyük boy dikdörtgen borcama boşaltım bir kısmını başka küçük kare borcama bosşalttım.
Daha sonra dilimleyip rulo şeklinde sararak üzerine tarcın eleyip servis edebilirsiniz.
Not:İsterseniz sarmadan arasına kırılmış ceviz hindistan cevizi veya rondodan çekilmiş bisküvi de koyup sarabilirsiniz öylede çok güzel olacaktır Deneyecek olanlara kolay gelsin