mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pazı Sarması
Pazı Sarması? Pazı Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pazı
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
pul biber
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pazı
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Tencereye zeytin yağını alalım ve soğanları ilave ederek pembeleşinceye kadar kavuralım.
Pembeleşen soğanlara; salça, yıkanmış pirinç ve bulguru, baharat ve tuzu ilave ederek 5 dakika pirinçler biraz yumuşayana kadar kavuralım.
Altını kapatmaya yakın ince kıyılmış maydanozu ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
Pazıların saplarını keselim ve kum kalmayacak şekilde yıkayalım. Yıkanan pazıların yapraklarındaki damarları keselim.
Pazı yaprağının büyüklüğüne göre sarabileceğiniz ölçüde yaprakları ikiye yada dörde bölelim. Üzerini geçecek kadar sıcak su dökelim. Yaklaşık 10 dakika bekletelim ve soğuk su ile süzelim.
Pazı saplarını tencerenin en altına dizelim. Sarmış olduğumuz pazıları da tencereye dizdikten sonra üzerine 1. 5 bardak sıcak su ilave edelim.
Yaprakların açılmaması için tencere boyutunda bir tabak koyalım ve kısık ateşte 10 dakika pişirelim.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
kaymak
şeker
su
vişne suyu
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet büyük ayva
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 küçük boy vişne suyu
2 çubuk tarçın
4-5 adet karanfil
Kaymak
Ceviz

Hazırlanışı:
Ayvaların kabukları soyulup çekirdekleri oyularak temizlenir, Ayvaların çekirdeklerini ayırın.
Büyük boy bir tencereye ayvaları dizin üzerine 1 su bardağı suyu vişne suyunu tarçın ve karanfili ayvaların üzerine atıp ocağa alın kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Yumuşayan ayvaları tepsiye dizip tenceredeki suyu ayvaların üzerinde gezdirin.
10 dakika kadar ısıtılmış 180 derecede fırınlayıp servis tabağına alın üzerine kaymak ve cevizi serpiştirin.
Ispanak Yoğurtlaması
Ispanak Yoğurtlaması? Ispanak Yoğurtlaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ıspanak
pul biber
sarımsak
tuz
yağ
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilogram ıspanak
2 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
Tuz
Yağ
Pul biber

Hazırlanışı:
Ispanakları doğrayalım ve tencerede yumuşayana kadar kavuralım.
Bir yandan sarımsaklı yoğurt yapıp, kavrulan ıspanakları yoğurdun içine ekleyelim.
Yağda pul biber yakalım ve üzerine ilave edelim.
Ispanak yoğurtlaması servise hazır.
Gelin Pastası
Gelin Pastası? Gelin Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
muz
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
2 su bardağı süt
Muz
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket kremşanti
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Şeker eridikten sonra un, vanilya, kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz, borcama alıyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırına atıyoruz fırını hiç açmıyoruz kızarınca alabilirsiniz.
Kek fırındayken şerbetimizi yapıyoruz. İki yemek kaşığı şeker ve iki su bardağı sütü karıştırıyoruz erimeye bırakıyoruz.
Kremasını tüm malzemeleri ekleyip koyu kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
Sonrasında soğuması için bir kaba alıyoruz soğuduktan sonra krem şanti ile çırpıyoruz.
Kekimizi ıslatıyoruz sonra üzerine dilimlediğimiz muzları diziyoruz.
Muhallebimiz soğuduysa üzene ilave ediyoruz üzerini Hindistan cevizi ile süsleyip dinlendirmeye alıyoruz.
Çıtır Ev Lahmacunu
Çıtır ev lahmacunu tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla evde orijinal, çıtır ve tam kıvamında lahmacunlar hazırlamanızı sağlar. Mutlaka deneyin!
Kategori: Pide
Etiketler: çıtır
ev
lahmacunu
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 kilogram un
1,5 su bardağı ılık su
1,5 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı maya
3 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gram orta yağlı dana kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
2 adet kapya biber
4 adet sivri biber
4 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 demet maydanoz
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Çıtır ev lahmacunu için öncelikle hamurumuzu yapıyoruz. Unu geniş bir yoğurma kabına alıyoruz, ortasını havuz gibi açıp içine mayayı ve şekeri ekliyoruz. Ilık suyu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya başlıyoruz. Ardından tuzu ve zeytinyağını ekliyoruz. Hamur toparlanınca tezgaha alıp güzelce yoğuruyoruz, yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Sonra üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu sırada harcı hazırlıyoruz. Kıymayı geniş bir kaba alıyoruz, soğanı, biberleri ve domatesi rondoda çekip ekliyoruz. Ardından salçaları, ince kıyılmış maydanozu, baharatları, tuzu, yağını ve suyu ekleyip karıştırıyoruz. Harç sulu ama akmayan, hamura rahat sürülen bir kıvamda olmalı. Harcı 30 dakika dinlendiriyoruz.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz, üzerlerini örtüp biraz dinlendiriyoruz.
Sonra her bezeyi unlayıp olabildiğince ince açıyoruz. Üzerine harçtan alıp kenarlara kadar yayıyoruz.
Önceden ısıttığımız 250 derece fırında veya pizza - lahmacun makinesinde altı çıtır olana kadar ortalama 5-6 dakika pişiriyoruz. Çıtır ev lahmacunu hazır!.
Bat Yemeği
Bat yemeği tarifiyle bulunduğunuz yerden sadece yarım saatte ve birkaç temel malzeme eşliğinde Karadeniz'e uzanabilir, lezzetin doruklarına çıkabilirsiniz.
Kategori: Sulu Yemek
Etiketler: bat
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2,5 su bardağı su
1/2 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet orta boy domates
1 adet sivri biber
4-5 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Bat yemeği için yeşil mercimeği bol suyla yıkadıktan sonra 2,5 su bardağı suyla birlikte tencereye alın.
Mercimekler yumuşayıncaya kadar haşlayın (yaklaşık 15–20 dakika). Suyunu süzmeyin, tencerede kalması gerekiyor.
Mercimek haşlandıktan sonra üzerine ince bulguru ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan alarak bulgurun şişmesi için yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
Haşlanan mercimek-bulgur karışımına hazırladığınız salçayı ekleyin. Ardından ince doğranmış domates, taze soğan, biber maydanoz, tuz, karabiber ve limon suyunu da ilave ederek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Bat yemeği oda sıcaklığına geldikten sonra tercihen buzdolabında 15–20 dakika dinlendirin. Bat yemeği hazır. Soğuk olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 228 kalori
Kumpir
Kumpir? Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
bezelye
kaşar peyniri
peynir
ketçap
mayonez
mısır
patates
tereyağı
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı mısır
1 su bardağı zeytin
Ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
Patatesleri güzelce yıkayıp iğneyle delikler yapın folyo kağıda sarıp 200 derecede 2, 5 saat pişirin.
İç malzemeyi dilediğiniz gibi seçin.
Pişen patatesleri ortadan bir kesin, içine bolca tereyağ sürüp patatese iyice yedirin.
Kaşar peyniri rendesi döküp kuvvetlice karıştırın.
Tuz ekleyip dilediğiniz malzemeyle taçlandırın, afiyetle.
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı muhallebi, çay saatlerinize lezzet katacak bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 kg süt
1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
3-4 yemek kaşığı su
4 yaprak jelatin
1 su bardağı file antep fıstığı
ÜZERİ İÇİN
Ahududu marmeladı

Hazırlanışı:
Bir tencereye aldığınız süt, damla sakızı ve toz şekeri tahta bir kaşıkla kaynayana kadar karıştırın. Kaynayan karışıma suda açılmış nişastayı ilave edin ve 1-2 dakika daha kaynatın.
Diğer tarafta buzlu suyun içinde 15 dakika beklettiğiniz jelatinleri silkeleyerek içine katın. Ocağın altını kapatıp mikserle 5 dakika çırpın.
File antep fıstığını ekleyip karıştırın. Orta büyüklükte bir cam kabın içini hafif ıslatıp muhallebiyi boşaltın. Bir spatula ile üzerini düzeltin ve ılınmaya bırakın.
Buzdolabında 5-6 saat beklettikten sonra dilimleyip ahududu marmeladı ile birlikte servis yapın.
Rulo Pasta
Dilim dilim servis edilecek, görünümü ile damaklarda yer edecek enfes bir pasta tarifi. Karşınızda: Rulo pasta tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Pasta
Etiketler: rulo
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
1 su bardağı (bir parmak eksik) un
3 yemek kaşığı ılık su
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 paket pasta kreması
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 avuç damla çikolata
8-9 adet çilek
2 adet muz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserler krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Ilık suyumuzu ekleyip un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu mikseri bırakıp bir spatula yardımıyla karıştırıp hazır hale getiriyoruz.
Kek hamurumuzu altında yağlı kapıt olan bir dikdörtgen tepsiye her yere eşit dağılacak şekilde yayıyoruz.
180 derecede ısınmış fırında 12 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra 3-5 dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyip pişen kek hamurumuzu rulo halinde sarıyoruz.
Şekil almasını sağlıyoruz böylece iç malzemelerini koyduktan sonra kek de bir kırılma olmayacak.
Soğuyan kekimizi uzun uzadıya açıp kremasını bir spatula yardımıyla eşit şekilde dağıtıyoruz.
İçine muz, çilek ve damla çikolata ekliyoruz.
İsteğinize göre ekleme çıkartma yapabilirsiniz. İç malzemeleri ekleyip tekrar kekimizi rulo haline getiriyoruz.
Buzdolabında birkaç saat bekletildikten sonra servise hazır.
Nohut Yemeği
Nohut Yemeği? Nohut Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
et bulyon
bulyon
karabiber
karbonat
kırmızı toz biber
toz biber
nohut
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı nohut
1 paket karbonat
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
1 küp et suyu bulyon
3-4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Bir gece önceden nohutumuzu 1 paket karbonatla ıslatalım.
Düdüklü tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı alarak pembeleşinceye kadar kavuralım.
Daha sonra yemeklik doğranmış yeşil biberlerimizi tencereye ekleyelim kavurmaya devam edelim.
Yemeğimize salçaları da ilave edip kavurduktan sonra nohutları ekleyelim 3-4 dakika daha kavuralım.
Kırmızı toz biber, tuz ve karabiber ilave ederek son olarak karıştıralım ve yemeğimize 3-4 bardak sıcak su ekleyelim.
1 küp et suyu bulyonu da ekledikten sonra güzelce karıştıralım, kapağı kapatalım. 25- 30 dakika pişmeye bırakalım.
Gelin Çantası
Gelin Çantası? Binlerce kişinin defterindeki Gelin Çantası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı hazırlayalım. Toz krem santi hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım.
Pişene kadar karıştıralım.
Kaynamaya çıktıktan 5 dakika sonra ocaktan alalım.
Oda sıcaklığına geldikten sonra toz krem şantiyi ilave edip blandrla güzelce çırpalım.
Ardından buz dolabında dinlendirelim.
Harcı için şeker ve yumurtayı güzelce çırpıp diğer malzemeleri ilave edelim.
Topak kalmayacak şekilde çırpalım.
Tavayı peçeteyle hafif yağlayıp krep harcımızdan yarım kepçe dökelim.
Tek taraflı pişirelim harcımızı. Krep göz göz olunca harcın pişmesi yeterli. Bütün harcı bu şekilde hazırlayalım.
Dinlenen kremayı orta kısmına sıkıp krebi kapatalım.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edelim.
Erik Tava
Mayhoş aromasıyla damaklarda yer edecek enfes bir akşam yemeği tarifimiz var! Karşınızda: Erik tava tarifi. Gaziantep'ten geliyor.
Kategori: Sulu Yemek
Etiketler: erik
tava
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram yeşil erik
500 gram yağsız kıyma
5 adet domates
1/2 çay bardağı nar ekşisi
1 adet orta boy soğan
4 yemek kaşığı tereyağı
2 baş taze sarımsak
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Soğan ve maydanozları köftelik olacak şekilde ince ince doğrayın.
Kıymanın içine soğan, maydanoz, tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın, bir kenara alın.
Domates sosu hazırlamak için kabuklarını soyduğunuz domatesleri rendeleyin.
İçine tuz, karabiber ve nar ekşisi ilave edin.
Kıymalı köfte karışımından küçük parçalar alıp erik büyüklüğünde köfteler yapın.
Hem ocak, hem fırın için uygun olan bir tavayı yağlayıp köfteleri dizin.
Ardından küçük parçalara ayırdığınız tereyağını köftelerin arasına dizin.
Orta ateşte köfteleri üzerlerinin rengi değişecek kadar pişirin.
Taze sarımsakları dişlerine ayırmadan ortadan ikiye, enine kesin tavaya yerleştirin.
Erikleri tavaya ilave edin ve üzerine domates sosunu ekleyin.
3 dakika kaynamaya bırakın. Sonrasında önceden 200 dereceye ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin.
Farklı Şekillerde Milföy Böreklerim
Farklı Şekillerde Milföy Böreklerim? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
maydanoz
milföy hamuru
patates
peynir
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket milföy
Peynir
Maydanoz (siz patates veya kıyma kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Şekil milföyün bir yaprağını ortadan ikiye keselim ve merdane ile eşit şekilde açalım.
İki köşesi üs üste gelecek şekilde keselim ve onları da şerit halinde keselim ortaya malzememizi koyalım.
Diğer köşeyi üzerine kapatalım şeritleri de örgü yapar gibi saralım.
2. şekil milföyün bir yaprağını enine keselim her bir ucunu üçken şekilde keselim.
Ortaya malzemeyi koyalım ve çapraz şekilde uçları birleştirelim. Hazır şimdiden
Kaşarlı Simit Poğaça
Kaşarlı Simit Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
maya
pekmez
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya veya 1 paket tek kullanımlık maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Kavrulmuş susam
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı pekmez
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Yoğurma kabında ılık su, maya eritilir.
Yumurta, sıvı yağ, tuz, toz şeker karıştırılır, azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan çok yumuşak pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar iyice yoğrulur.
45 dk mayalandırılır.
Yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır.
Hafif unlanmış tezgah üzerinde açılır kaşar peynir konur.
İyice kapatılarak şekillendirilir. Tüm simitler hazırlanır.
Bir kâse içerisinde hazırlanan pekmezli su karışımına sonrada susama bulanır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerlerine çizik atılır.
20 dakikada tepside mayalandırılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Mis kokusuyla çıtır simit poğaçalar hazır AFİYETLER OLSUN
Ebegümeci
Ebegümeci? Ebegümeci Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
buğday
ebegümeci
karabiber
kekik
pul biber
sarımsak
toz biber
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
Yarım çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı kara biber çok az kekik
İsteyene göre pul biber
1 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay bardağı buğday
1 çay bardağı haşlanmış ebegümeci

Hazırlanışı:
İlk olarak buğday haşlıyoruz,süzüp bir kenara bırakıyoruz.
Yoğurt ve yumurtayı alıyoruz, su koyup ayran haline getiriyoruz.
Biraz koyu olacak şekilde ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz ki kesilmesin.
Kaynayınca sarımsak rendeliyoruz ve baharatları ve yağı katıyoruz.
Daha sonra buğday ve ebegümeci katıyoruz 5 dk öyle kaynıyor.
Dilimli Köstebek Pasta
Dilimli Köstebek Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Dilimli Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
margarin
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
4 yumurta
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 dolu yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
5 dolu yemek kaşığı un
50 gram margarin
1 paket krem şanti
4 adet muz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri bir kaba alıp, köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam edelim.
Unu, kabartma tozu ve vanilyayı yavaşça ekleyip, karıştırmaya devam edelim.
Kek harcımızı yağlı kağıt serdiğimiz borcama dökelim ve 180 derece de pişirelim.
Pişen kekimizi borcamdan çıkarıp ikiye keselim.
Üstten kestiğimiz ince kısmı rondodan geçirelim.
Kalın olan kısmı tekrar borcama yerleştirelim.
Borcama koyduğumuz keki süt ile ıslatalım.
Muhallebimiz için tencereye sütü, şekeri ve unu ekleyip, kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayan muhallebiye margarin ve vanilyayı ekleyip, bir kaç dakika daha kaynatıp, ocaktan alalım.
Muhallebi soğuduktan sonra içine bir paket krem şanti koyup, iyice çırpalım.
Borcam da ki kekimizin üzerine doğradığımız muzları düzelim. Üzerine soğumuş olan muhallebimizi yayalım.
Tekrar üstüne ise rondoda ufaladığımız kekleri dökelim.
Ispanaklı Patates Tava
Ispanaklı Patates Tava? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Patates Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ıspanak
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı sulu yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı dolusu un
Bir kase doğranmış ıspanak
1 adet büyük boy patates
1 paket kabartma tozu
Kaşar peyniri
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurta, yağ ve yoğurdu karıştırma kabına alıp çırpın. Un ve kabartma tozunu da ekleyip çırpmaya devam edin.
Patatesi soyup rendeleyin suyunu iyice sıkın ve karışıma ilave edin.
Doğranmış ıspanağı ve kaşar peynirini de ekleyerek kaşıkla iyice karıştırın.
Uygun bir tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ döküp tavayı ocağa alın.
Kızdırdığınız tavaya karışımı eşit şekilde yayın ve kısık ateşte tavanın kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
Alt tarafı kızarınca büyük bir tabak yardımıyla ters çevirin ve diğer yüzünü de kızarana kadar pişirin.
Benim orta boy tavam yoktu küçüğüne de çok gelir diye gözleme tavasında yaptım haliyle ince oldu.
Kahvaltılarınız için mutlaka denemeniz gereken bir tarif Deneyecek olanlara.
Enginar Dolması
Enginar Dolması? Enginar Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
enginar
garnitür
limon
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
soğan
sumak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet enginar kalıbı
2 su bardağı pirinç
1 soğan
Çeyrek bağ maydanoz
Tuz
Nar ekşisi
Sumak
1 küçük kavanoz garnitür konservesi
1 limon

Hazırlanışı:
Enginarları bir tencerede su ve 1 limonun suyu ile haşlayın. Sıvı yağ ile soğanları ve pirinçleri kavurun. Arzu ederseniz salça da ilave edebilirsiniz.
2,5 su bardağı su ve tuzunu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Ocak’tan alınca nar ekşisi doğranan maydanozları ve garnitürü ekleyip karıştırın.
Haşlanan enginarları duadan alıp servis tabağına dizin. Çanakların içini pirinçli karışımdan doldurun. Artan harç olursa kırmızı biberlerin içini doldurabilirsiniz.
Kazan Dibi
Kazan Dibi? Onlarca kişinin defterindeki Kazan Dibi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
pirinç
pudra şekeri
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı pirinç un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
Tereyağı veya margarin
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle vanilya hariç tüm malzemelerimizi tencereye koyup karıştırıyoruz orta ateşte göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra Son olarak vanilyaları ilave edip çırpıyoruz.
Borcamın tabanına her yerine margarin sürüyoruz her tarafına pudra şekeri serpiyoruz.
Pişen muhallebimizi borcama boşaltıyoruz, kısık ateşte her yerini çevire çevire yakıyoruz.
Daha sonra soğumaya bırakıyoruz. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır.
Atom Meze
Atom meze çok acı ama çok çok lezzetli, pratik ve yemeklerin yanına çok yakışan bir meze tarifi. Hemen denensin.
Kategori: Meze
Etiketler: atom
meze
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı süzme yoğurt
3 çorba kaşığı yoğurt
4 diş rendelenmiş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
6-8 adet kuru acı biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yoğurtlar, tuz ve sarımsak konulup karıştırılır. Servis tabağına alınır.
Sos tavasına zeytinyağı alınır. Isınınca altı kapatılıp toz kırmızı biber ve biberler eklenir karıştırılır.
Hazırlanan karışım mezenin üzerine dökülür. Atom meze hazır,.

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Muzlu Bisküvili Yaşpasta
Muzlu Bisküvili Yaşpasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
draje
fındık
fıstık
krem şanti
krema
kuru yemiş
muz
petibör bisküvi
puding
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 paket petibör
1 paket puding kakaolu(ben evde kendim yapıyorum dilerseniz tarif verebilirim)
2 adet muz
1 adet krem şanti (2 li paket)
1 paket süt
1 paket krema(200 ml)
Fındık,fıstık, kuruyemiş draje vs.

Hazırlanışı:
Öncelikle pudingimizi pişiriyoruz.
Ardından açık düz bir tabağa tepsiye vs. Strec açıp bisküvilere puding sürüp diziyoruz.
Ardından ilk sırayı tamamlayınca pudingi sürüp ikinci katı bisküviyi diziyoruz ve tekrar puding sürüyoruz.
3 lü sıra dizilmiş bisküvinin orta kısmına muzları bütün halde koyup yanda kalan sıraya bir kat daha pudingli bisküvi koyup kalan pudingi içine sürüp her iki taraftan kapatıp üçgen şekli çıkarıyoruz.
Ardından 2 saat dolapta soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan bisküvili pastamızı çıkarıp etrafının strecini açıp hazırlamış olduğumuz kremşantiyi(krema içine katılacak) üzerine sürüp ardından çikolata sosu döküyoruz ve süslüyoruz.
Dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Pişi
Pişi? Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket instant mayadan yarım çay kaşığı eksik (10gr)
Yarım tatlı kaşığı tuz
Su
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Unu, mayayı ve tuzu karıştırma kabına alalım.
Karıştırıp yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek yoğuralım.
Yumuşak bir hamur elde edince kabımızın kapağını kapatalım ve 3-4 saat oda sıcaklığında bekletelim.
Kabaran hamurumuzu düz bir şeyin üzerine zeytinyağı sürelim ve hamurunuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve zeytinyağlı zeminde elimizde açalım.
Bütün hamuru açtıktan sonra bol zeytinyağlı kızgın tavada kızartalım.
Teremyağlı Baba Pastası (Mis Kokulu)
Teremyağlı Baba Pastası (Mis Kokulu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
karbonat
sıvı yağ
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket teremyağ(oda ısısında yumuşamış)
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için)
6 su bardağı kadar un
1 su bardağı yoğurt
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Un ve karbonat hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım.
İyice karıştırdıktan sonra un ve ve karbonatı ekleyip yoğuralım.
Hafif ele yapışan bir hamur olacak.
Yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Ortasına ceviz batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Yumurta sarısını üzerine sürüp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına atalım.
Üzerleri kızarana kadar pişirelim.Benim fırınım 30 dakikada pişirdi mis kokulu pastamız hazır