mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuk Etli Krep
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tavuk Etli Krep Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 parça haşlanmış tavuk göğüs eti
1.5 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 yumurta
2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Kırmızı toz biber
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
1. Un, süt ve yumurtaları bir kaseye alıp mikserle çırpın.
2. Yapışmaz yüzeyli tavayı hafifçe yağlayıp kepçe dolusu hamurdan boşaltın.
3. Tavayı hafifçe sallayıp hamurun tavaya eşit olarak yayılmasını sağlayın.
4. Krepleri bu şekilde hazırlayın.
5. Kreplerin arasına küçük parçalar şeklinde koparılmış tavuk etini ekleyerek üst üste dizin.
6. Kıyılmış sarımsak ve yoğurdu bir kasede karıştırın.
7. En üstteki krebin üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
8. Ayçiçek yağını kızdırıp kırmızıbiberi ekleyin.
9. Yoğurdun üzerine gezdirip servis yapın.
Mantarlı Patates Salatası
Mantarlı Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
konserve mantar
mantar
limon suyu
mayonez
patates
salatalık turşusu
turşu
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane patates (haşlanmış)
2 tane havuç (haşlanmış)
2 tane salatalık turşusu
200 gram konserve mantar
6 adet taze soğan
1 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kabın içine patates, havuç, mantar, taze soğan, turşuyu doğrayalım.
Kasenin içinde sos malzemesini karıştırıp, salataya ekleyip karıştıralım.
Servis tabağına alalım.
Meyveli Kek (Şekersiz)
Meyveli Kek (Şekersiz)? Meyveli Kek (Şekersiz) Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
elma
havuç
kabartma tozu
pekmez
portakal
sıvı yağ
süt
tarçın
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 tatlı kaşığı bal
4 yemek kaşığı pekmez
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
2 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal (kabuğu ve suyu)
2 küçük elma
1 adet havuç
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle havucu rendeleyelim, elmaları soyup doğrayalım ve portakalın kabuğunu rendeleyip bi kaseye alalım.
2 yumurta ve balı köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra yoğurt, süt, pekmez ve portakalın suyunu da ekleyip tekrar çırpalım.
Elediğimiz una kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Kıvam alan keke meyveleri ve tarçını da ekleyip karıştıralım.
İster benim gibi cupcake kalıplarına isterseniz her hangi bir kalıba döküp 180 derecelik fırında kekimizi pişirelim.
Kürdan kontrolü yapıp kekinizi fırından çıkarabilirsiniz.
Paneli Çıtır Karnabahar (Asla Yağ Çekmez)
Paneli Çıtır Karnabahar (Asla Yağ Çekmez)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
karnabahar
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Küçük boy karnabahar
2 tane yumurta
1 su bardağı galeta unu
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharı dallarına ayırıp tuzlayalım.
Orta sertlikte haşlayalım.
Ilıdığında yumurtaları az tuzla çırpalım.
Galeta ununu geniş bir tabağa alalım.
Karnabaharı önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayalım.
Bol kızgın yağda kızartalım. Sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
Ispanaklı Milföy Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ispanaklı Milföy Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Sebze Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Atıştırmalık
Farklı Hamur İşi Tarifler
Milföylü Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
8 adet kare milf&ouml;y hamuru&nbsp
300 gram ıspanak&nbsp
1 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k kuru soğan&nbsp
100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 yumurta sarısı&nbsp
Pazı (aynı şekilde kavrularak kullanılabilir)
Kuşkonmaz (doğranıp haşlanarak i&ccedil; harca eklenebilir)
Taze nane, maydanoz karışımı&nbsp
Kuru domates, ıspanak karışımı (daha yoğun bir tat profili i&ccedil;in)
Pırasalı har&ccedil; (ince doğranıp kavrularak alternatif olur)
Kaşar peyniri (i&ccedil; harca eklenirse eriyip uzayan kıvam verir)
Ezine peyniri (daha tuzlu ve aromatik bir sonu&ccedil; i&ccedil;in)
Ricotta veya labne (yumuşak dokulu ve hafif lezzetli i&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in)
Krem peynir (ıspanağa s&uuml;r&uuml;lebilir kıvamda karıştırılırsa kremamsı dokulu olur)
Taze soğan (hafif ve baharlık bir se&ccedil;enek)
Karamelize soğan (daha tatlı ve yoğun aroma)
Pırasa (ince doğranıp soteleyerek kullanılabilir)
S&uuml;t, zeytinyağı karışımı (vejetaryen veya yumurtasız alternatif)
Yoğurt, su karışımı (hafif kızarmış g&ouml;r&uuml;n&uuml;m i&ccedil;in)
Sadece s&uuml;t (yumuşak renkli kabuk i&ccedil;in)
Haşhaş tohumu
Ay &ccedil;ekirdeği i&ccedil;i (ufalanmış)
&Ccedil;iya tohumu
Toz parmesan (fırınlamadan &ouml;nce serpilebilir)

Hazırlanışı:
1. Tavada zeytinyağıyla soğanı soteleyin.
2. Doğranmış ıspanakları ekleyin, suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurun.
3. Baharatlarını ve peyniri ekleyin, karıştırıp soğumaya bırakın.
4. Milf&ouml;y hamurlarını hafif yumuşayınca ortasına i&ccedil; har&ccedil;tan koyun.
5. &Uuml;&ccedil;gen, dikd&ouml;rtgen veya boh&ccedil;a şeklinde kapatın.
6. Kenarlarını &ccedil;atal yardımıyla bastırarak kapatabilirsiniz.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 190 derece fırında 20&ndash;25 dakika kadar, &uuml;zerleri kızarana dek pişirin.
10. Fırından &ccedil;ıkan ıspanaklı milf&ouml;y servise hazır.
11.
Yoğurtlu Kıyma Kebabı
Kısa zaman içerisinde hazırlayıp, tadına doyamayacağınız, nefis bir lezzet.
Kategori: Kebap Çeşitleri
Etiketler: Kıyma Yemekleri
Yoğurtlu Et Yemekleri
Ev Yapımı Kebap Çeşitleri
Ekmek Üstü Lezzetler
Misafir Sofraları İçin Ana Yemekler

Malzemeler:
250 gr kıyma
5 dilim bayat ekmek
1 adet orta boy soğan
1 adet yeşil biber
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber
1 tutam maydanoz
1,5 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Yoğurtlu kıyma kebabı için; öncelikle 250 gr kıymayı orta boy derin bir tencere içine koyun. Sürekli karıştırarak, kavurun. Kavrulan kıymanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 3 dakika daha kavurun.
Daha sonra 1 adet ince ince doğranmış yeşil biber, 2 adet minik küpler halinde doğranmış domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip, domatesler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Hazırladığınız kıymalı harcın üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın.
Diğer tarafta çukur bir kap içine 1 buçuk su bardağı yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve tuz ekleyip, iyice çırpın. 4-5 dilim bayat ekmeği fırında ya da tavada arkalı önlü kızartın. Ekmek yerine pide ya da lavaş ekmeği kullanabilirsiniz.
Kızaran ekmekleri servis tabağına dizin. Ekmeklerin üzerine çırpılmış yoğurdu dökün. Yoğurdun üzerine ise kıymalı sosu yayıp, 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirin.
Hazırladığınız yoğurtlu kıyma kebabını servis edebilirsiniz. İsteğe göre ekmekleri küçük küpler halinde kesip, kızartabilirsiniz.
Akçaağaç Şuruplu Cevizli Kıtırlı Kek
Dilim dilim servis edebileceğiniz enfes bir kek tarifimiz var! Akçaağaç şuruplu cevizli kıtırlı kek tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: akçaağaç
şuruplu
cevizli
kıtırlı
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
50 gram esmer şeker
80 gram un
1 çay kaşığı tarçın
45 gram tereyağı
80 gram ceviz içi
250 gram toz şeker
3 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya
280 gram süzme bal
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
100 mililitre akçaağaç şurubu
170 gram pudra şekeri
4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Fırını 170 dereceye ayarlayın. Kek kalıbını yağlayıp içine un serpin.
Kıtırı yapmak için esmer şekeri, un, tarçını bir kapta karıştırın. Tereyağını karışıma yedirin. Islak kum kıvamında bir karışım elde edin. Çekilmiş cevizleri de ekleyip karıştırın.
Tereyağı ve şekeri mikserle çırpın. Tereyağı iyice eriyip köpük köpük oluncaya kadar karıştırmaya devam edin.
Yumurtaları teker teker ekleyip her defasında iyice çırpın. Süzme yoğurdu da ilave edip iyice karıştırın.
Unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu bir kaba eleyin. Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve çırpın.
Kıtır karışımın yarısını kek kalıbın dibine serpin, üzerine hamurun yarısını dökün. Kalan kıtır karışımını serpin ve üzerini hamurun kalan yarısıyla kaplayın.
Kek 50 dakika pişirin. Keki fırından çıkartalım ve sıcakken üzerine akçaağaç şurubu gezdirin. Soğumaya bırakın.
Bu arada glazürü hazırlayın. Bir kapta pudra şeker, akçaağaç urubu ve suyu karıştırıp pürüzsüz ve akışkan bir glazür elde edin.
Soğuyan kekin üzerine glazürü dökün, süslemek için ceviz serpin.
Kandil Simidi – Gevrek Simit – Pastane Usulü Simit Kurabiye
Kandil Simidi – Gevrek Simit – Pastane Usulü Simit Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mahlep
pekmez
sirke
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3, 5 veya 4 su bardağı un (un çeşidine göre değişiyor)
1 yumurta sarısı
200 gr. tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı sirke
1 yemek kaşığı tozşeker ( tepeleme )
1, 5 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tepeleme mahlep
Tuz ( Ben 1 tatlı kaşığı kullandım )
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı pekmez
Bol Susam-çörekotu

Hazırlanışı:
Tozşeker ve yumuşamış tereyağı iyice karıştırılır.
Yumurta sarısı tereyağına yedirilir.
Un hariç, diğer malzemeler de ilave edilerek yoğurulur.
Birbirleriyle iyice özleştikten sonra azar azar un eklenerek hamurun kıvamı ayarlanır. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince üzerine streç film sererek buzdolabında 15 dk dinlendirilir.
Üzeri için: 1. çukur bir tabağa, yumurta akı ve pekmezi çatalla çırpılır.
2. çukur tabağa, susam çörek otu karıştırılır.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp parmak kalınlığında uzun şeritler hazırlanır. Halka yapıp uçlarını birleştirilir.
Halkaları ister altlı üstlü, ister tek tarafını, önce yumurtalı, pekmezli sosa sonra susam karışımına batırılır.
Simitler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Pişen simitleri dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz;)
Leblebili Hurma Topları
Glutensiz, vegan ve diyet tarifleri çok seviyoruz. İşte diyet bozmadan tatlı atıştırmalık toplar hazırlamanız için tarifimiz,.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: leblebili
hurma
topları
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı sarı leblebi
10 adet hurma
1/2 çay bardağı pekmez
5 adet ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Sarı leblebi, pekmez, hurma, ceviz ve tarçını mutfak robotu haznesine koyun.
Hamur kıvamına gelinceye kadar çekin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın.
Son olarak üzerine kakao serpin,.
Şipşak Lokma Tatlım
Şipşak Lokma Tatlım? Şipşak Lokma Tatlım Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
instant maya
limon
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2. 5 su bardağı un
2. 5 su bardağı su
1 dilim limon
Kızartmak için bol sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk şerbet kaynatılıp soğutulur.
Hamurumuzda mayalanmaya bırakılır.
Daha sonra bol sıvı yağda çay kaşığı ile parça parça atılıp kızartılır.
Soğutulmuş şerbetin içine atılıp çıkarılır.
Tulum Peynirli Kabak Böreği
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Tulum Peynirli Kabak Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Börek Tarifleri
Peynirli Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4.5 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt suyu
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
Aldığı kadar su
1 soğan
5 kabak
150 gr tulum peyniri
4~5 dal dereotu
Karabiber
1 yumurta sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı:
1. Lezzet yemek tarifleri listenize bu muhteşem hamurişlerini eklemeyi unutmayın.
2. Unu bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın.
3. Mayayı ufalayıp ilave edin.
4. Yaş mayanın üzerine 1 çay bardağı ayçiçeği yağı ve 1 su bardağı yoğurt suyunu ekleyin.
5. Unun üzerine tuz ilave edin.
6. Mayanın üzerine bir miktar ılık su ekleyip mayayı eritin.
7. Unu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
8. Hamuru ikiye bölün.
9. Hamurları merdane ile açın.
10. İç harç için soğanı ince doğrayın.
11. Ayçiçeği yağını tavaya alıp soğanı ilave edin.
12. Kabakları soyup üzerine rendeleyin.
13. Tulum peynirini ilave edip pişirin.
14. Kıyılmış dereotunu ekleyin.
15. Açtığınız yufkaların birini yağlanmış fırın tepsisine yayın.
16. Kabaklı iç harcı üzerine yayın.
17. Üzerine diğer yufkayı kapatın.
18. Yufkanın üzerine yumurta sarısı sürüp kare şeklinde kesin.
19. Çörekotu serpin.
20. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin.
21. Ilık servis yapın.
Çıldır Köfte
40Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Çıldır Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bayram Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Bayram Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Diğer Tarifler
Et Tarifleri
Köfte Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 tırnak pide
500 gr köftelik kıyma
1 su bardağı ıslatılmış ekmek içi
Tuz
Karabiber
Kekik
1 su bardağı et suyu
50 gr tereyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
3 domates
Defne yaprağı
2 su bardağı süzme yoğurt
2 patates
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
1. Lezzet bayram sofralarınız için harika tarifler sonuyor.
2. Kıyma, ekmek içi, tuz, karabiber ve kekiği bir kapta yoğurup hamburger köftesi büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
3. Izgarada pişirin.
4. Tereyağını bir tavada eritin.
5. Pideleri tereyağında alt üst ederek kızartın.
6. Patates püresi için, bir tencerede patatesleri üzerini geçecek kadar suda haşlayın.
7. Haşlanan patatesleri çatalla ezin.
8. Tereyağı, tuz ve sütü ekleyip iyice karıştırın.
9. Domates sosu için ince kıyılmış soğan, sarımsaklar ve tereyağını bir tavada soteleyin.
10. Rendelediğiniz domatesleri ilave edip ezerek pişirin.
11. Defne yaprağı ve tuzu ekleyip ocaktan alın.
12. Servis yapmadan önce defne yaprağını çıkartın.
13. Bu karışıma et suyunu ekleyip pideleri ıslatın.
14. Yoğurt sosu için, süzme yoğurda ince kıyılmış sarımsakları, tereyağını ve karabiberi ekleyip karıştırın.
15. Hazırladığınız pideleri servis tabağına alın.
16. Üzerine sırasıyla patates püresi, köfte ve yoğurt sosunu döküp sıcak servis yapın.
Evde Tavada Lahmacun
Evde Tavada Lahmacun? Evde Tavada Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
çarliston biber
biber
domates
karabiber
kıyma
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 adet yumurta
5 su bardağı un
1 tutam tuz
300 gr kıyma
5 tane çarliston biber
2 tane soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz karabiber pul biber arzuya göre miktarı

Hazırlanışı:
Evet öncelikle hamuru için unu koyuyoruz ortasına yumurtayı kırıp karıştırıyoruz yavaş yavaş suyu koyup yoğuruyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz top top parçalara ayırıp bir saat dinlendiriyoruz.
Ardından içi için soğan sarımsak ve biberleri robottan geçiriyoruz kıymanın üstüne döküyoruz domatesleri de robottan çekiyoruz.
Onuda salçayla birlikte ekliyoruz baharatlarını da koyup birde sıvı yağını da koyup yoğuruyoruz dolapta bir saat bekletiyoruz
Bir saatin ardından hamurlarımızdan yufkalar açıp ortasına harcını elimizle yayıyoruz.
Granit tava yada teflon tencerede ağzı kapalı bir şekilde beş dakika pişiriyoruz.
Bu işlemi hamur bitene kadar yapıyoruz.
Pişen lahmacunları biterse bir düz şeklinde koyup üstünü temiz bir bezle örtüyoruz ki yumuşacık olsun. Şimdiden.
Çikolatalı Muhallebili Kalpli Pastacıklar Lezzet Bombası
Çikolatalı Muhallebili Kalpli Pastacıklar Lezzet Bombası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
2 adet tablet sütlü çikolata (160 gram)
Çilek

Hazırlanışı:
Kek harcı için; yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Üzerine süt, sıvı yağ ekleyip çırpın.
Unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip, iyice çırpın.
Silikon kek kalıbını tereyağı veya margarinle yağlayıp, biraz un serpin.
Kek harcını, üstte 1 santim boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Benim biraz arttı, onu da ısıya dayanıklı kaseye döktüm.
180 derece fırında, 25 dakika içi pişip kızarana kadar pişirin.
Bu arada muhallebiyi hazırlayın. Bunun için, bütün malzemeleri uygun bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak, kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alın, üzerini örtün kaymaklaşmasın.
Keki fırından çıkarıp, soğuyunca kalıptan çıkarın.
Üstteki kabaran kısmı bıçak ile kesin. Sonra kekleri ortadan ikiye bölün.
Kalıbı yıkayıp kurutup, benmari usulü eritilmiş çikolatayı her yerine gelecek şekilde kaşıkla sürüp, kekin kalpli kısmını yerleştirin.
Muhallebi koyulaştıysa, mikserle çırpın. Muhallebiyi krema sıkma torbasına koyup, kekin üzerine sıkın.
Muhallebinin üzerine, kekin diğer yarısını kapatıp bastırın.
Buzdolabına kaldırın ve 3-4 saat çikolatanın donmasını bekleyin.
Buzdolabından çıkarıp, dikkatlice kalıptan çıkarıp, servis tabağına alın.
Üzerini küp küp doğranmış çilekle süsleyip, servis yapın.
Güneşte Salça
Güneşte Salça? Güneşte Salça Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
erik
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 kg erik domates
yarım su bardağı iri tuz(200 ml bardak)

Hazırlanışı:
Önce domateslerimizi yıkayıp ayıklıyoruz.
Sonra iri iri doğruyoruz.
Geniş bir tencereye alıp ocağa koyuyoruz. İlk başta altını çok açmadan, suyunu biraz salınca altını açarak pişiriyoruz.
Domatesler biraz pişip ezilince (yaklaşık 30 dakika kadar pişince) altını kısıp tencerenin içinde blender dan geçiriyoruz.
Sonra altını tekrar açıp içine (200 ml bardak ile-yarım su bardağı kadar iri tuz koyup- 5 kg domates için)15-20 dakika daha kaynatıyoruz.
Daha sonra tepsilere döküp güneş gören yerde suyunu çekmesi için bekliyoruz. 1-2 saatte bir karıştırmak gerekiyor. Ortalama 2 günde salça kıvamına geliyor.
Daha sonra kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatıyoruz,ters çevirip derin bir tencerede kaynatıyoruz ki kapaklarını çekip aylar boyunca bozulmadan tüketebilelim.
Mayasız Simit Poğaça
10 dakika da kolayca yapacağınız, mayasız, çıtır çıtır bir lezzet.
Kategori: Mayasız Poğaça Tarifleri
Etiketler: Kıyır Kıyır Pratik Mayasız Poğaçalar
Susamlı Hamur İşleri
Peynirli Poğaça Çeşitleri
Pratik Kahvaltılıklar
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 15 Adet

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Rendelenmiş kaşar peynir
Beyaz peynir
2 yemek kaşığı pekmez
1/2 çay bardağı su
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Mayasız simit poğaça yapımında; çukur bir kaba 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında ki tereyağı koyun.
Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozu ekleyin.
Ardından kaba 2 buçuk su bardağı unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer tarafta bir kaba rendelenmiş kaşar peynir ve biraz beyaz peynir parçaları koyup, karıştırın. Başka bir kaba 2 yemek kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su koyup, iyice karıştırın. Başka bir kaba ise kavrulmuş susam koyun. Yoğurduğunuz poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alıp, bezeler yapın. Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın. İçine peynirli harçtan koyun.
Hamuru istediğiniz şekilde kapatın.
Hazırladığınız hamuru arkalı önlü pekmez karışımına batırın.
Ardından susama bulayın.
Mayasız simit poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Üzerlerine bıçak ile çizikler atın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Mayasız simit poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Greyfurt Soslu Deniz Tarağı
10Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 22 Dakikada Greyfurt Soslu Deniz Tarağı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 deniz tarağı
4 közlenmiş sarımsak
4 çilek
Yarım dilim greyfurt
2 çay kaşığı toz şeker
Tuz
Acı biber
Dereotu

Hazırlanışı:
1. Deniz taraklarını az yağ eklenmiş tavada dışı altın rengi oluncaya kadar kızartın.
2. Enine ikiye kesin.
3. &Ccedil;ilekleri dilimleyin.
4. Servis tabağına sırasıyla bir dilim deniz tarağı bir dilim &ccedil;ilek yerleştirin.
5. Kıyılmış sarımsağı tuz, şeker, greyfurt suyu, ince dilimlenmiş acı biber ve dereotu ile karıştırın.
6. Deniz taraklarının &uuml;zerine gezdirip servis yapın.
Güveçte Sebzeli Biftek
Güveçte Sebzeli Biftek? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
acı yeşil biber
biber
biber salçası
salça
dana biftek
dana eti
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sarımsak
su
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
700 gr dana biftek
4 adet patates
4 adet kuru soğan
4 adet domates
250 gr acı yeşil biber
1 baş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Güvece önce soğanları, sonra patatesleri ve biftekleri dizelim.
Üzerine domatesleri, biberleri dizelim.
En son biber salçasına 1 bardak sıcak su ekleyip, karıştırıp, güveçlere taksim edelim.
Yağını üzerine gezdirip, baharatlarını ve tuzunu ekleyelim.
Üzerine önce yağlı kağıt serip, sonra folyo kağıt serip, sıkıca hava almasını engelleyelim ve iyice saralım.
200°C’de, bir buçuk saat pişirelim.
Teremyağlı Nişastalı Kurabiye
Teremyağlı Nişastalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında teremyağ
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
400 gram nişasta
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle yağ muhakkak oda sıcaklığında olmalı. Eğer olmazsa gerekenden daha az un alacak, pişerken yayılacak, istediğimiz sonucu vermeyecektir.
Un ve nişasta hariç malzemeleri uygun bir kaba alıp homojen hale getirelim.
Daha sonra azar azar nişasta ve unu ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamurdan cevizden küçük parçalar koparalım tepsiye aralıklı olarak dizelim.
175 derece fansız önceden ısıtılmış fırına verelim.
Üzerlerinin kızarmasını beklemeyelim altı pembeleşince fırından alalım.
Portakallı Kereviz
Portakallı Kereviz? Portakallı Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
kereviz
limon
patates
portakal
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kereviz
3 adet soğan
2 adet orta boy patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
4 adet sıkılmış portakal
1 adet sıkılmış limon

Hazırlanışı:
Kerevizi halka halka doğrayalım. (Orta kalınlıkta) (Duruma göre ikiye ya da üçe böl) Uygun bir tencereye dizelim.
Üzerine halka halka doğradığımız soğanları dizelim. Üzerine halka halka doğradığımız patatesleri dizelim. (Patatesleri inçe dilimleyelim geç piştiği için)
Kereviz kaldıysa onları da üzerine dizelim. Zeytin yağını üzerine dökelim. Tuzunu ilave edelim. Üzerine sıkılmış limon ve portakalı ekleyelim.
Kapağını kapatıp, kaynayana kadar harlı, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim. Kereviz ve patatesler pişince ocaktan alalım. Yaklaşık 45 dk da pişmiş olur.