mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuk Sote (Aşırı Lezzetli)
Tavuk Sote (Aşırı Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kekik
salça
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
toz biber
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane tavuk göğsü
2 orta boy domates
5-6 tane biber
1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
Bir diş sarımsak
Kekik, tuz, karabiber, toz biber
Yağ

Hazırlanışı:
Tavukları yıkayıp küp küp doğrayın ve bir tencereye koyun biraz suyla haşlayın.
Biberleri doğrayıp bir tavada yağda kavurun, haşlanan tavukları da içine koyun birlikte kavurun.
Azıcık renk alana kadar kavurun ve domatesleri de soyun doğrayıp ekleyin.
Baharatları ve sarımsağı ekleyin.
Bir kaseye biraz sıcak su koyun salçayı koyup karıştırarak acın ve yemeğin üzerine dökün.
Pişince ocaktan alın.
Meyveli Bulut Pasta (Evdeki Malzemelerle 2 Saatte Hazır)
Meyveli Bulut Pasta (Evdeki Malzemelerle 2 Saatte Hazır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
meyve
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
[18cm’lik bir kalıp kullandım]
2 adet yumurta
1 çay bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tüm limonun rendelenmiş kabuğu (isteğe bağlı)
1 çay bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı nişasta
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 vanilin
Islatmak için: biraz süt
Dilediğiniz meyve
1 yumurta sarısı
1 çay bardağından bir parmak eksik tozşeker
1. 5 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri köpürene dek çırpıyoruz. Sıvı yağ, rendelenmiş limon kabuğunu ve sütü de ekleyip çırpıyoruz.
En son kabartma tozunu, nişasta, un ve vanilini eleyerek ilave ediyoruz ve en düşük hızda az karıştırıyoruz.
170 dereceye önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 10 dk pişiriyoruz.
Sonra ısıyı 150 dereceye düşürüp yaklaşık 20 dk daha pişiriyoruz ve kürdan testi yapmadan çıkarmıyoruz.
Pişen keki kalıptan çıkarmadan bir tele ters çevirip soğumaya bırakıyoruz (çökmesini önlemek için).
O sırada Kremayı hazırlıyoruz: Vanilin hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp önce karıştırıyoruz. Sonra ocağa koyup karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olmaya başladığında ocaktan alıp vanilin ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Krema soğurken soğumuş olan pandispanyayı kalıbından dikkatlice çıkarıp ortadan keserek 2ye bölüyoruz.
İlk katı tekrar çember takılı kek kalıbına yerleştirip süt ile biraz ıslatıyoruz.
Kremayı mikser ile çırpıyoruz ve yarısını kekin üzerine döküyoruz. Dilediğimiz meyveleri kremanın üzerine dizip kremanın diğer yarısını da meyvelerin üzerine boşaltıyoruz ve eşit şekilde yayıyoruz.
Pandispanyanın diğer yarısının dilimlere kesiyoruz ve kesilmiş tarafını süt ile ıslattıktan sonra pastanın üzerine diziyoruz.
Biraz buz dolabında (ideal: 3-4 saat) dinlendirdikten sonra pasta servise hazır
Ispanaklı Çıtır Rulo Börek
Çay saatlerine ve kahvaltılara çok yakışacak çıtır rulo börek tarifi için haydi sizi mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin!
Kategori: Börek
Etiketler: ispanaklı
çıtır
rulo
börek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yufka
1/2 kilogram ıspanak
1 adet büyük boy kuru soğan
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
5 yemek kaşığı su
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Soğanları kısık ateşte iyice yumuşayana kadar soteleyin.
İnce ince doğradığınız ıspanakları ekleyin, baharatları ilave edip hemen altını kapatın ki ıspanaklar pişmesin.
İlk yufkayı serin ve yağlı karışımla yağlayın, fırçayla her yerine yayın. Üzerine 2. yufkayı serin. Aynı şekilde 2.yufkayı da yağlayın.
Yufkaları 6'ya bölün, ıspanaklı harçtan yayın. İnce bir rulo olacak şekilde sarıp yuvarlayın. Açılmaması için yuvarlağın bitiş yerini hafifçe böreğin altına doğru sokun.
Tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. (alt-üst turbo fanlı ayarda).
Vişneli Milkshake
Çikolatanın tatlı aroması ve vişnenin ekşi lezzetiyle ortaya çıkan hem serinletici hem de enerji verici bir içecek tarifi.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Vişneli Milkshake Çeşitleri
Serinletici Yaz İçecekleri
Dondurmalı İçecek Tarifleri
Ev Yapımı Ev Yapımı Doğal Soğuk İçecek Tarifleri
Çikolatalı Tatlı İçecekler
Dondurmalı İçecek Çeşitleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı dondurulmuş vişne
2 su bardağı soğuk süt
1 top sade dondurma
2 yemek kaşığı damla çikolata
2 yemek kaşığı krem çikolata

Hazırlanışı:
Vişneli milkshake yapımı için; mutfak robotu içerisine 1 su bardağı çekirdeksiz, dondurulmuş vişne koyun. İsteğe göre dondurulmuş vişne yerine taze vişne de kullanabilirsiniz.
Daha sonra vişnelerin üzerine 1 top sade dondurma koyun.
Ardından malzemelerin üzerine 2 yemek kaşığı krem çikolata ve 2 yemek kaşığı damla çikolata ekleyin. İsteğe göre sade dondurma yerine çikolatalı dondurma kullanıp, krem çikolata miktarını azaltabilirsiniz.
Son olarak karışımın üzerine 2 su bardağı soğuk süt dökün.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar mutfak robotundan iyice geçirin.
Hazırladığınız çikolatalı vişneli milkshakei bardaklara döküp, bekletmeden soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Papatya Patates
Papatya Patates? Papatya Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
kekik
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr kıyma
1 kuru soğan
2 tane sivri biber
1 domates
4 adet patates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz ve kekik
Kızartmak için sıvı yağ
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kıymayı ve yemeklik doğranmış soğanı ilave edip kavurun.
Daha sonra biberi de ilave ederek kavurmaya devam edin.
Son olarak domates, kekik ve tuzu ilave edin pişirin.
Diğer tarafta patatesleri soyun iki bölüp ortalarını oyun.
Kızgın yağda kızartın.
Patateslerin içini kıymalı harçtan doldurun.
Salça ve yağı kavurup üzerine suyunu ilave edin kaynayınca sosu patateslerin üzerine dökün.
Üzerine oyup çıkattığınız patatesleri de kızartıp kapak yapınız.
Fırında 15 dakika pişirin servise hazır.
Şiş Köfte(Fırın Patates İle)
Şiş Köfte(Fırın Patates İle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kekik
kimyon
orta yağlı kıyma
kıyma
patates
pul biber
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 çay bardağı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon
Çay kaşığı ucuyla karbonat(olmasa da olur)
Domates
Biber
3-4 adet patates
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, kekik, pul biber

Hazırlanışı:
Köfte için kıymayı yoğurma kabına alıyoruz.
Üzerine küçük küçük doğradığımız soğanı(isterseniz rendeleyip suyunu sıkarak ta kullanabilirsiniz)
Yumurta, galeta unu ve baharatlarında ekleyerek iyice yoğuruyoruz.
Cevizden biraz daha küçük parçalar alarak yuvarlıyoruz.
Çöp şişe köfte, domates ve biber olarak sırasıyla geçiriyoruz.
Ayrı bir tarafta patatesleri kızartmalık doğuruyoruz.
Üzerine zeytinyağı ve baharatları da atarak harmanlıyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin bir tarafına çöp şişleri diğer tarafına da patatesleri diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında köfteleri kurutmadan patatesler kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırında Sebzeli Balık
Fırında Sebzeli Balık? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kimyon
limon suyu
palamut
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo orkinos balığı (palamut ya da diğer büyük balıklarda olur)
2 büyük boy patates
2 adet domates
3 adet yeşil biber
2 adet soğan
1 limon suyu
Tuz, Pul biber, karabiber, kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle tuz, tüm baharatlar, rendelenmiş sarımsakları ve limon suyunu balığa ekleyip bir güzel karıştırıp harmanlayalım.
Patatesleri dilerseniz küp küp dilerseniz kızartmalık doğrayın.
Patatesleri tepsinin zeminine yayalım.
Üzerine baharatlı balıkları güzelce dizelim.
Balıkların üzerine biberleri, soğanları ve domatesler dilediğiniz ebatta doğrayın.
En son biraz daha tuzunu serpin.
Tepsinizi folyo ile sarın 200 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Deneyeceklere şimdiden.
İrmikli Un Helvası
İrmikli Un Helvası? İrmikli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
2 paket vanilya
150 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetini hazırlayalım.
Su ve şekeri karıştırıp ocağa koyalım kaynamaya başlayınca altını kısalım kaynamaya devam etsin.
Tereyağ ve sıvı yağı tencereye alalım.
Eriyen yağın üzerine irmik ve unu ekleyelim kavurmaya başlayalım.
Koyulaşana kadar kavuralım.
Kavurma işleminin sonuna doğru alını iyice kısalım ve şerbeti yavaş yavaş dökelim ve hızlı olarak karıştırmaya devam edelim.
Altı kısık olarak kapağını kapatalım ve biraz çekmesini bekleyelim.
Altını kapatıp üzerine vanilyayı ilave edelim.
Daha sonra istediğiniz şekli verin.
Sebzeli Hindi Rosto
Hem gösterişli hem de oldukça lezzetli olan bir tarifimiz var! Karşınızda: Sebzeli hindi rosto tarifi. Malzemeler hazırsa doğru mutfağa.
Kategori: Tavuk
Etiketler: sebzeli
hindi
rosto
Porsiyon: 6

Malzemeler:
750 gram hindi göğüs
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı galeta unu
1 su bardağı garnitür
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kapya biber
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Hindi göğüs etini mutfak robotunda çekin ve kıyma haline getirin.
Hazır garnitür ve kapya biberi hariç diğer tüm malzemeleri mutfak robotuna atın ve hepsini güzelce çekin.
Kapya biberi küp küp doğrayın ve hazır garnitürle beraber hazırladığınız harca karıştırıp, güzelce fakat garnitürü ezmeden yoğurun.
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine hazırladığınız harcı alın ve rulo haline getirin.
Önceden ısınmış 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 40 dakika kontrollü olarak pişirin.
Fırından aldıktan sonra dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.
Airfryer kumpir tarifi: Airfryer'da kumpir nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Etiketler: kumpir tarifi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane patates
Tuz ve karabiber
3 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı kaşar peyniri
Rus salatası
Zeytin
Pişmiş sosis

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp kurulayın.
Kuruladığınız patatesleri bıçak ya da çatal yardımıyla birkaç yerden delin.
Airfryer’i 200 derece ve 25 dakikaya ayarlayın.
Patatesleri Airfryer haznesine yerleştirin ve pişirin.
Pişen patateslerin üzerlerini kesin ve içlerini çatalla ezin.
Ezilen patates içlerine kaşar ve tereyağı ekleyin.
Patates, yağ ve kaşarı iyice harmanlayın.
Tercih ettiğiniz tüm malzemeleri (Rus salatası, zeytin, sosis vb.) ekleyin ve servis edin.

Besin değerleri: calories: 600 calories
Yoğurtlu Brüksel Lahanası Salatası
Yoğurtlu Brüksel Lahanası Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Sebze Yemekleri
Salata & Meze & Kanepe
brüksel lahanası
lahana
karabiber
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400-500 gr brüksel lahanası
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber
Yarım çay bardağından biraz az zeytin yağı
Yoğurt

Hazırlanışı:
Lahanalar yıkayıp dış yapraklarini temizledikten sonra tencereye alıp 5 dk haşlayalım.
Sonra lahanaları borcama alıp sarımsak limon zeytin yağı ve baharatları ekleyip fırında 200 derecede pişirelim.
Yoğurtla servis edelim.
Kakaolu Şekerpare Tatlısı
Kakaolu Şekerpare Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
kakao
limon suyu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
su
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr. margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
6 çay bardağı un
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı nişasta
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
3 şu bardağı toz şeker
3 şu bardağı su
1/4 (çeyrek) limon suyu

Hazırlanışı:
Un – irmik – pudra şekeri – nişasta – kabartma tozu – kakao derin bir kapta karıştıralım karıştırdıktan sonra ortasına havuz açalım.
İçine yumurta eritilmiş margarin ve sıvı yağı ortasında karıştırip bütün malzemeleri yoğuralım.
Tepsinizi yağlayalım hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verelim şekil verdiğimiz hamurları haşhaşa ıulayıp tepsiye dizelim.
180° C fırına verelim fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
Ardından hazırladığımız şerbeti kaynatalım ve soğuyan tatlımızın üzerinde gezdirelim. Şerbetini çeken tatlımızı servis yapalım
Tahinli Kurabiye
Tahinli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tahinli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
antep fıstığı
çikolata
damla çikolata
fındık
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı tahin
Damla çikolatası
Antep fıstığı yada fındık. Evde ne varsa bende damla çikolata vardı onunla yaptım 200 gr damla çikolatası

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı tahini derin bir kabın içerisine alıp iyice tahini açalım.
Unu yavaş yavaş ekleyelim yaklaşık 2, 5 su bardağı un kullandım.
Güzelce yoğuralım ve yoğurma bitince damla çikolatayı da ekleyip yoğuralım.
İstediğimiz şekli verip önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirelim. 180 ayarda olması lazım.
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket Kemalpaşa
Kemal Paşa’nın şerbetinin tarifi paketinin Üzerinde yazıyor
Muhallebisi için
1 litre süt
Yarım çay bardağı şeker. İsteğe göre çoğaltabilirsiniz
3 çorba kaşığı tepeleme nişasta
2 çorba kaşığı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle Kemalpaşamızı hazırlıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz şerbetin içine Kemalpaşalarımızı atıyoruz güzelce şerbetli pişiriyoruz.
Pişen Kemalpaşalarımızı şerbetinden çıkarıp borcama veya da tart kalıbına diziyoruz.
Çok aralıklı dizmeyin muhallebiyi dökünce çünkü o kendisi ayrılıyor.
Ardından muhallebimizi hazırlıyoruz,vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyuyoruz.
Muhallebimiz koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kapatmamıza yakın bir paket vanilyayı da ekliyoruz.
Muhallebimi sıcakken Kemal paşamızın üzerine döküyoruz güzelce yayıp dolapta 3- 4 saat dinlendiriyoruz.
Eğer ki vaktiniz varsa bir gece öncesinden hazırlayabilirsiniz bekleyen tatlımızı dolaptan çıkarıyoruz.
Kenarlarını hafiften gevşetiyoruz kalıbımızı hafifçe yan tarafa doğru içinde kalan fazla şerbeti süzmek için eğiyoruz.
Ardından sunum tabağına alarak ters çeviriyoruz.Yapacaklara Şimdiden.
Kereviz Yemeği
Kereviz Yemeği? Kereviz Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
kereviz
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yeşil dallı 3 orta boy kereviz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 orta boy domates
1 silme yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 diş sarımsak
1, veya 1,5 tatlı kaşığı tuz
Biraz kaynattığımız sıcak su

Hazırlanışı:
Kerevizlerin saplarını başından ayırın. Yeşil yapraklarını ayırıp yemeklik doğrayın. Kerevizleri pazardan alırken kart olmamasına özen gösterin çünkü sert kereviz hem pişmez hem de yemeği güzel olmaz.
Bıçağın rahat kesiyor olması lazım. Bunu dikkate alın. Doğradığımız kerevizleri güzelce yıkayın bir süzgece koyup isterseniz birinin başını da soyup doğrayıp içine karıştırın 3 ünün başı çok gelir onları ayırın başka yerde kullanın.
Üzerine bir tatlı kaşığı tuzu serpiştirip iyice tuzu kereviz le karıştırın bu kerevizin yumuşamasını sağlayacaktır. Böyle yarım saat bekletin.
Sonra tuzunu da yıkayıp süzdürün bir tencereye sıvı yağı koyun bir diş sarımsağı küçükleyip koyun kerevizin de ilave edip rendelenmiş domatesi koyun ve üzerine tuzunu da koyup kapağını kapatın.
Ocağın altını kısıp 1 saat veya 1, 30 saat bekletin. Ben böyle yapıyorum ama siz nasıl sarartırsanız öyle yapın ocağınızın ayarını siz bilirsiniz.
Kerevizler yumuşayınca ve sararınca kapağını açıp bir silme yemek kaşığı kırmızı toz biberini koyun.
Üzerine basar sıcak su ilavesini yapın 10 dakika kadar kaynatın. Ben yazmadım ama isterseniz içine haşlanmış nohut ilave edebilirsiniz kerevize yakışıyor.
Yufkalı Kadayıf Tatlısı
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Yufkalı Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Bayram Tatlıları
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yufka
Yarım kg kadayıf
2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
3 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Kaymak
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Kolayca uygulanabilen tatlı tarifleri arasında üst sıralarda.
2. Şeker ile suyu derin bir tencerede kaynatın.
3. Limon suyunu ilave edip bir iki dakika daha kaynatıp ılınmaya bırakın.
4. Kadayıfı tel tel ayırın.
5. Bir yufkayı tezgaha serin.
6. Üzerine kadayıfın üçte birini yayın.
7. Ceviz içi serpiştirip yufkayı rulo şeklinde sarın.
8. Bıçakla iki parmak genişliğinde kesin.
9. Kestiğiniz dilimleri yan çevirip yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
10. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
11. Her dilimin üzerine fındık büyüklüğünde tereyağı yerleştirin.
12. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
13. Kadayıflar ılınınca ılık şerbeti üzerine gezdirerek dökün.
14. Bir saat dinlendirdikten sonra tatlıları ters çevirin.
15. Servis tabağına alın.
16. Kaymak ve toz Antep fıstığı ile servis yapın.
Patates Yatağında Kașarlı Et Sote
Patates Yatağında Kașarlı Et Sote? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
çarliston biber
dana eti
dolmalık sarı biber
domates salçası
salça
kapya biber
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
muskat
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet patates
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Çok az muskat rendesi
3 yemek kaşığı süt
500 gram dana eti kușbașı doğranmış
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet çarliston biber
Yarım adet sarı dolmalık biber (varsa)
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası veya biber
1 çay bardağı su
Tuz, karabiber, kekik, pul biber (Damak tadınıza göre)
1 yemek kaşığı salça
1 fiske tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak patateslerin kabuklarını soyup yıkayalım ister bütün ister doğrayıp hașlayalım.
Bir taraftan et sote için tavaya sıvı yağı ekleyip kușbașı doğranmış etlerimizi rengi dönene kadar kavuralım.
Ardından yemeklik doğranmış kuru soğanı bir diş sarımsağı ekleyip karıştırarak kavuralım.
İnce ince doğranmış biberleri ve kușbașı doğranmış domatesleri ilave edip biraz yumușayana kadar pişirelim.
Bir yemek kaşığı domates salçasını,baharatlarını, tuzunu ekleyip salça kokusunu verene kadar karıştırarak pişirelim.
Son olarak baharatlarını tuzunu bir çay bardağı suyu ilave edip 3,4 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
Hașlanmış patateslerin üzerine çok az muskat rendesi, tuz,süt,karabiber ekleyip çatalla iyice ezelim.
Elma büyüklüğünde toplar yapıp borcama veya fırına dayanıklı bir kaba dizelim ortasını kaşıkla veya çay bardağının tabanıyla çukur açalım.
İçlerine pișen et soteden ekleyelim.
Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
Salçalı sosunu yapıp fırın kabına kenarından dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis edilir.
Nefis Yumuşacık Sandviç Ekmekleri
Nefis Yumuşacık Sandviç Ekmekleri? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
2 yumurta (1 sarısını ayırınız)
1 yemek kaşığı dolusu (50 gr) tereyağı
4,5 5 su bardağı un ben 5 ekledim
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
İsteğe göre susam

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba un hariç malzemeleri bir araya getirip yoğuralım.
Unumuzu ekleyerek yoğurmaya devam edelim.Yumuşak bir hamur olacaktır.
Hamurumuzu mayalanmaya bırakalım.
Güzelce mayalanmış hamurumuzu bezelere ayıralım.Çok az un serpilmiş tezgahta elimizle bastırarak bezeleri oval şekilde açalım.
Ve hamuru üstten katlayarak çubuk şekli verelim, tepsiye aralıklı olarak yerleştirelim.
Üzerine bez örtüp bir yarım saat tepsi mayası yapalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp alt üst 190 derecede fırına verelim.
Fırından çıkınca üzerlerini bir bez ile örtelim.
Kakaolu Yumuşak Kekim
Kakaolu Yumuşak Kekim? Kakaolu Yumuşak Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket kakao
2-3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ yada
2 yemek kaşığı dolu margarin [ oda ısısında beklemiş ]
2, 5-3 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1-5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle kek yapacağımız kalıp yada borcamı yağlıyoruz.
Yumurta ve şekeri açık sarı renk alana kadar çırpıyoruz.
Yağı, sütü,unu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Şekerli,vanilya ve kabartma tozunu koyduktan sonra tekrar çırpıyoruz [ kabartma tozu koyduktan sonra çok çırpmayalım kek kabarmaz ]
Bu sırada fırını 180 dereceye ısıtmaya alıyoruz.
Kek harcının yarısını kalıp yada borcama boşaltıyoruz.
Kakaoyu ekleyip diğer kek harcını üstüne döküp gelişi güzel karıştırıyoruz.
Yarım saate pişiyor, Piştikten sonra kürdanla kontrol ediyoruz. Eğer kürdan temiz çıkarsa kek pişmiştir. Afiyetle.
Islak Kek (Tüm Tarifleri Unutun)
Islak Kek (Tüm Tarifleri Unutun)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
çikolata
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane yumurta
Yarım su bardağından 1 parmak fazla şeker
Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
80 gr sütlü çikolata
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri mikser yardımı ile 5 dk boyunca köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra kabın kenarından sütü ve yağı ekliyoruz. Bir kez daha çırpıyoruz.
Un, vanilin, kakao ve kabartma tozunu da ekleyip spatula yardımı ile alttan üste doğru hafif hareketler ile söndürmeden karıştırıyoruz.
Margarin ile yağlanmış küçük yuvarlak borcamı hafif bir şekilde unlayıp fazla unu çırpıyoruz.
Harcımızı ortadan boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Benim fırınımda yarım saat sürüyor.
Kürdan testi ile kontrol ediyorum.
Fırın ayarları değişiklik gösterebiliyor bu yüzden dikkat ediyoruz.
Kekimiz pişerken çikolata hariç bütün sos malzemelerimizi bir tencereye alıp kaynayana kadar çırpıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp çikolatayı içine atıp eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kek pişip ilk sıcaklığı çıktıktan sonra keki dilimliyoruz.
Kürdan ile delikler açıp hazırladığımız sosu kekin üstüne gezdiriyoruz.
Yaklaşık 20 dakikada kek sosu çekiyor.
Hindistan cevizi ile süsleyip afiyetle yiyiyoruz. Deneyeceklere şimdiden Afiyetle kalın
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip kıvama gelinceye kadar çırpıyoruz.
Ardından kepçe yardımıyla ısıttığımız tavaya küçük ölçüler halinde döküyoruz.
Alt üst 3 dakika kadar pişirdikten sonra servise hazır.