mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Süt Burger
Süt Burger? Onlarca kişinin defterindeki Süt Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Ocak
Çocuklar İçin
bal
kabartma tozu
kakao
krem şanti
labne
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket krem şanti
1 paket sıvı krema (100 gr)
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı labne peyniri

Hazırlanışı:
Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp 2-3 dakika çırpalım.
Ardından diğer malzemeleri ekleyip biraz çırpıp un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim.
Kıvamı kekten cıvık olmalı kepçe yardımıyla yağsız ısıtılmış tavada üzeri göz göz olunca çevirip pişiriyoruz.
Kreması için malzemeleri bir kaba alıp yoğun bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Soğuyan pankeklere sürüp bir tane de ağzına kapatıp buzdolabında 2 saat bekletiyoruz. Not: Hamur katıysa sütle çok sıvıysa un ile ayarlayabilirsiniz deneyeceklere.
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 kaşık tereyağı
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve unu karıştırıp muhallebi yapıyoruz.
Ocaktan çıkınca içine vanilin ve tereyağı ekliyoruz.
Hindistan cevizini fırın tepsisinin içine serpiyoruz.
Üzerine muhallebiyi döküp yayıyoruz.
En az 5 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Çıkınca 6 eşit parçaya bölüp sarıyoruz, mükemmel bir tat.
Sütlü Kesme Şerit Tatlısı
Dilim dilim kesilerek servis ediliyor, her kaşıkta çilek ve sütün muhteşem uyumuna şahitlik ediyor. Sütlü kesme şerit tatlısı tarifi için mutfağa girelim!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: sütlü
kesme
şerit
tatlısı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 su bardağı çilek
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri geniş bir tencereye alın.
Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
Koyu akışkan bir muhallebi kıvamını aldığında ocaktan alın ve topaklanmasını önlemek için üzerini streçle kapatın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Çilekleri rondoda çekerek püre kıvamına getirin.
Çilek püresini bir tencereye alın. Su, toz şeker, nişasta ve unu ekleyerek karıştırın.
Orta ateş üzerine aldığınız muhallebiyi, sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
Dilediğiniz şekildeki bir borcam alın. İçine ve kenarlarına su sürerek ıslatın.
Sırayla bir kat çilekli muhallebi, bir kat sütlü muhallebiden dökerek yayın. Her iki muhallebi de bitene kadar bu işleme devam edin.
Üzerini streçleyip buzdolabında en az 3 saat ya da bir gece dinlendirin.
Dinlenen tatlının kenarlarını ince bir bıçakla sıyırdıktan sonra ters döndürerek kalıptan çıkarın.
Dilimleyerek, soğuk şekilde servis edin. Afiyetler olsun!
Tavada Pita Ekmeği
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Tavada Pişen Ekmekler
Ev Yapımı Ekmek Çeşitleri
Mayalı Hamur İşleri
Sandviç Ekmeği Tarifleri
Fırınsız Ekmek Yapımları

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt (Ajda bardağı)
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kap içine ılık su ve sütü dökün. Üzerine kuru mayayı koyup, karıştırın. Ardından zeytinyağı, toz şeker, tuz ve azar azar unu ilave edin. Ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız italyan pita ekmeği hamurunun üzerini kapatıp, 40-45 dakika mayalamaya bırakın. Mayalanan pita ekmeği hamurunu un serptiğiniz tezgah üzerine alın. 14 eşit bezeye ayırın. Fotoğraflardaki gibi her bezeyi kalın olmayacak şekilde merdane yardımı küçük açın.
Diğer yandan geniş bir tava içine tereyağı koyup, ısıtın. Tavanın içine açtığınız pita ekmeklerini koyun. Kısık ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.
Pişen italyan pita ekmeğini servis tabağına alın. Her iki tarafına az miktar tereyağı sürün.
Hazırladığınız italyan pita ekmeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz.
3 Renkli Çilekli Kup
3 Renkli Çilekli Kup? 3 Renkli Çilekli Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
kakao
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 ml süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 çay bardağına yakın şeker
1.5 yemek kaşığı kakao
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı şeker
250 gram çilek
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak kakaolu pudingimizi hazırlıyoruz.
Bunun için; uygun bir tencereye tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri alıp iyice karıştıralım.
Orta ateşte göz göz oluncaya kadar pişirelim.
Göz göz olunca içerisine tereyağ ve vanilya ekleyip altını kapatalım. Kuplara veya kaseye paylaştıralım.
Daha sonra sade pudingimizi hazırlıyoruz.
Pişirme işlemini kakaolu pudingle aynı şekilde yapıp kaselere aktaralım.
Son olarak çilekli sosumuzu hazırlıyoruz.
Bunun için; çilekleri iyice yıkayıp küçük olacak şekilde doğrayalım.
Üzerine şeker, nişasta ve su ekleyip çilekler yumuşayana kadar pişirelim.
En son kat olarakta çilek sosunu kaselere ilave edelim.
Oda sıcaklığına gelen pudinglerin üzerini streçleyelim ve 5 -6 saat buz dolabında soğumaya bırakalım.
10 Dakikada Hazırlayacağınız Tavada Kaşarlı Yumurtalı Patates
10 Dakikada Hazırlayacağınız Tavada Kaşarlı Yumurtalı Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyük boy patates
1 kahve fincanı kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavamıza sıvı yağımızı alalım kızdıralım.
Küçük küpler halinde doğradığımız patateslerimizi kızgın yağımıza atalım, hafif pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine, çatalla karıştırdığımız yumurtamızı bırakalım ve tavamızı hafif sallayarak yumurtanın yayılmasını sağlayalım.
Onun üzerine de kaşar peynirini serpiştirelim ve tavamızın ağzını kapatıp, 5 dakika kadar kaşarın erimesini sağlayalım ve ocağın altını kapatalım.
Servis tabağına alalım.
Cevizli Cup Kek
Cevizli Cup Kek? Cevizli Cup Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağından iki parmak eksik dövülmüş ceviz
İsteğe göre kuru üzüm, damla çikolata
Alabildiğince un

Hazırlanışı:
Yumurtaları şeker ve vanilya ile iyice çırpın.
Sıvı yağ ve süt ekleyip yine çırpın.
Cevizleri de ekleyin, isteğe göre ek olarak kuru üzüm ve damla çikolata eklerseniz nefis olur.
Unu ve kabartma tozu da eleyip karıştırın, kek kıvamı alana kadar azar azar un ekleyin. Ne çok cıvık ne çok yoğun kıvam elde edene kadar.
Yaklaşık 2 su bardağı un alabilir.
Daha sonra cup kek kalıplarına yarısına kadar kek karışımını dökün. Eğer benim gibi yanmaz kağıt kullanacak iseniz kalıpları yağlamanıza gerek yok.
180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
Pişen keklerin üzerine soğuduğunda pudra şekeri serpebilirsiniz.
Ispanaklı Kek
Tadı da sunumu da harika bir kek tarifi. Kıvamı ve kabarması için tarifin içinde küçük püf noktaları gizli.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ispanaklı Tatlılar
Fırında Pişen Kekler
Çay Saati İkramlıkları
Renkli Kek Tarifleri
Ispanak Kokusu Gelmeyen Tatlılar
Porsiyon: 12 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta (Oda ısısında)
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 1 parmak az süt
1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
15 adet büyük boy ıspanak yaprağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un + 4 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Ispanaklı kek için; ilk olarak 15 adet büyük boy ıspanak yaprağını iyice yıkayıp, kurulayın. Ispanağın sadece yaprakları olacak sapı kullanılmayacak.
Ispanakları eliniz ile 2-3 parçaya kesip, mutfak robotu içine koyun. Üzerine 1 su bardağından 1 parmak az süt dökün.
Ispanak yapraklarını süt ile birlikte mutfak robotundan iyice geçirin.
Ardından da el blenderı ile üzerinden geçin. Ispanak suyun tamamen pürüzsüz olması gerekiyor. Bu püf noktası yoksa istediğiniz rengi elde edemezsiniz.
Diğer taraftan derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin.
Mikser yardımı ile 3-4 dakika çırpın.
Daha sonra karışıma 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ ve ıspanak suyunu ekleyip, mikser ile tekrar çırpın.
Ardından elenmiş 2 buçuk su bardağı un + 4 yemek kaşığı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya koyun.
Kek harcını mikser ile son kez karıştırın.
Orta boy derin bir kek kalıbını margarin ile iyice yağlayın. Tabanına az miktar un serpiştirin.
Hazırladığınız ıspanaklı kek karışımını kalıba dökün.
Kek harcının kalıba eşit yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Ispanaklı kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın.
Daha sonra kalıptan ters çevirip, servis tabağına koyun.
Hazırladığınız ıspanaklı kekin üzerini çikolata sosu ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. Ispanaklı kek yemyeşil görünümüyle çok güzel bir kektir. Piştikten sonra ya da yerken asla ıspanak kokusu gelmez.
Zeytinli Pratik Poğaça
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Zeytinli Pratik Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Zeytinli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2.5 su bardağı un
1.5 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
100 gr tereyağı
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
200 gr beyaz peynir
Yarım demet dere otu
1 kase kalamata zeytin
1 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
1. Yumurtanın akını sarısından ayırın.
2. Tereyağını oda ısısında yumuşatın.
3. Beyaz peyniri ufalayın.
4. Kalamata zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp doğrayın.
5. Unu bir kaba eleyin.
6. Yoğurt, zeytin yağı, tereyağı, yumurta akı ve kabartma tozunu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın.
7. Pürüzsüz orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
8. Dere otunu temizleyip kıyın ve peynirle harmanlayın.
9. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yada elips şeklinde avucunuzun içinde açın.
10. Ortasına peynirli karışımdan paylaştırıp kapatın.
11. Poğaça hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
12. Üzerlerine kalan yumurta sarısını sürün,çörek otu ve susam serpiştirin.
13. Isıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.
14. Sıcak veya ılık servis yapın.
15.
16. 1 Porsiyon Zeytinli Pratik Poğaça Kaç Kalori?Zeytinli poğaçanın bir porsiyonu, yaklaşık 380 kaloridir.
17. Yağ ve karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
18. Ev yapımı nefis poğaça tariflerine sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
19. Dilerseniz, tereyağlı peynirli poğaça veya mayasız poğaça yapımına da göz atabilirsiniz.
Kolay Bisküvi Pasta
Kolay Bisküvi Pasta? Kolay Bisküvi Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
pasta kreması
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket çikolatalı puding
3 paket petibör bisküvi
7 su bardağı süt
1 paket pasta kreması

Hazırlanışı:
İlk olarak puding geniş bir tencereye alınır.
Üzerine 7 su bardağı süt eklenir ve ocağa alır devamlı karıştırarak pişirilir.
Kaynamaya başladıktan iki dakika sonra ocaktan alınır geniş bir borcama pirinçlerin arasına pudingden sürerek yan ve dik şekilde dizilir ve kalan pudingle üzeri kapatılır.
2 -3 saat soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta krema hazırlanır.
Daha sonra dinlenmiş pastanın üzerini istediği şekilde kremayla süsleyebilirsiniz
Elmalı Pay
Elmalı pay tatlısı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: elmalı
pay
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7 adet milföy hamuru
3 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı toz puding
3/4 su bardağı elma suyu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 tutam tarçın

Hazırlanışı:
Elmaları yıkayın, soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve minik minik küp şeklinde doğrayın.
Doğradığınız elmalara limon suyunu ve tarçını ekleyip karıştırın ve bir kenara alın.
Elma suyunun yarısıyla, puding tozunu karıştırın ve bir kenara alın.
Elma suyunun diğer yarısını toz şeker ile birlikte bir tencereye alın ve kaynatın.
Hazırladığınız puding tozu karışımını tencereye ekleyin. 1 dakika boyunca koyu kıvam alana dek kaynatın.
Elmaları tencereye ilave edin ve 5 dakika birlikte pişirin.
Oda sıcaklığında yumuşattığınız milföy hamurlarınızı un serptiğiniz tezgaha, üst üste olacak şekilde koyun. Üzerine un serpin ve oklava ile 45×45 cm ebatında bir hamur açın. Hamurun kenarlarını bir bıçakla keserek düzleştirin.
Hamuru 15×15 cm ebatlarında 9 eşit parçaya bölün.
Her birinin kenar kısmına bir kaşıkla elmalı karışımdan koyun ve hamuru kapatın. Kenarlarını su ile ıslatın ve bir çatalın ucu ile bastırarak iyice kapanmasını sağlayın.
Elmalı payları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Üzerilerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
Üzerilerine bir bıçakla 4 adet eğik kesik atın.
Üzerilerine tarçın serpin ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirin.
Mis Gibi Tavuklu Şehriye Çorbası
Mis Gibi Tavuklu Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
karabiber
kimyon
nane
salça
su
tavuk göğüs
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1-2 but tavuk göğsü
1 su bardağı çorbalık tel şehriye
2 çorba kaşığı un
2 kaşık tereyağ
2 kaşık salça
1 çorba kaşığı tuz karabiber, nane, kimyon
5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Haşlamış olduğumuz tavuk göğüslerinimizi didikleyip, bekletiyoruz.
Eritmiş olduğumuz tereyağına 2 kaşık unumuzu ekleyip, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2 kaşık salça ekleyip, tekrar kavuruyoruz. Sıcak suyu ilave edip, kaynadıktan sonra tavuk ve tel şehriyeyi ekleyip, tuz, karabiber, nane, kimyon da koyup, 10 dakika kaynattıktan sonra sıcak servis ediyoruz.
Unsuz ve Şekersiz Muzlu Muffin
Hem kolay hem pratik bir muffin tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Unsuz ve şekersiz muzlu muffin tarifi için ellerinize sağlık şimdiden.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: unsuz
ve
şekersiz
muzlu
muffin
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet büyük boy olgun muz
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı pekmez ya da bal
4 yemek kaşığı kakao
1/2 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Muzumuzu eziyoruz ve üzerine yumurtayı kırıp güzelce karıştırıyoruz.
Üzerine pekmezi ilave edip karıştırıyoruz.
Kıvamına göre yavaş yavaş kakao ilave ediyoruz ve en son kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine ceviz parçacıklarını ekliyoruz.
180 derecede 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.
Islak Kek
Kakao, süt ve şeker ile birleşiminden oluşan ıslak kek tarifini ve püf noktalarını sizler için hazırladık, hemen sayfamızı ziyaret edin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: islak
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı kakao
1,5 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
50 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Islak kek için 4 adet büyük boy yumurta ve 1 su bardağı (200 gram) toz şekeri derin bir karıştırma kabında bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
1 su bardağı (200 ml) süt ve 1 su bardağı ayçiçek yağını ekleyerek çırpmaya devam edin.
Kalan kek harcına, 1,5 su bardağı (200 gram) elenmiş un, 3 yemek kaşığı kakao ve 1,5 paket kabartma tozunu ekledikten sonra spatula ile karıştırma işlemini sürdürün.
Kek kalıbını 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile güzelce ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını içine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız ayarlı fırının orta rafında 30-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Kek pişerken sosu hazırlayın. 3 su bardağı (600 ml) süt, 1/2 su bardağı (100 ml) ayçiçek yağı, 3/4 su bardağı (150 gram) toz şeker ve 2 yemek kaşığı kakaoyu bir tencereye alın ve soğukken karıştırın, sonrasında ocağa alın bir taşım kaynatın. Sosun 1/3'ünü ayırıp ayırdığınız sosun içine 50 gram bitter çikolatayı ilave edin, karıştırın.
Pişen keki fırından alın ve 10 dakika ilk sıcaklığını atması için bekletin. Süre dolunca dilediğiniz boyutta dilimleyin ve çatal ile dilimlerin üzerinde delikler açın.
Önce bitter çikolatasız sosu her tarafına eşit gelecek şekilde dökün ve yarım saat sosu çekmesi için bekletin. Daha sonra bitter çikolatalı sosu dökün ve oda sıcaklığına gelene kadar keki dinlendirin.
Nefis ıslak kek hazır. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 471 kalori
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
limon tuzu
tuz
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kilo ayva
1 kilo toz şeker
1 çubuk tarçın
10 tane karanfil
Ayva çekirdekleri
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Ayvalarımızı güzelce yıkayalım. Daha sonra ayvalarımızı ister kabuklarıyla ister kabuklarını soyadabilirsin.
Arzu ettiğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Ben küp küp doğradım.
Doğradığımız ayvaları üzerine kadar su koyup ayvaları yumuşayacak olana kadar pişirelim.
Fakat ayvaların erimesine izin vermeyelim.
Pişen ayvaların üzerine şekeri çubuk tarçın karanfil limon tuzunu ayva çekirdeklerini koyup orta ateşte reçel kıvamına gelene kadar pişirelim.
Reçelimizi dinlendirdikten sonra servise hazır.
Kahvaltılık Krep Tarifi
Kahvaltılık Krep? Kahvaltılık Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yumurta
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz(silme)

Hazırlanışı:
Süt, su, tuz ve unu karıştırıyoruz.
Yumurtayı ekliyoruz, karıştırıyoruz.
Tavamızı ısıtıyoruz 1 kepçe döküyoruz ve pişmesini bekliyoruz.
Elmalı Tart
Elmalı Tart? Elmalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kırmızı elma
elma
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet tatlı kırmızı elma
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şeker
150 gram tereyağ
1, 5 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
Kabartma tozu

Hazırlanışı:
Elmanın kabuklarını soyup, rendeleyelim.
Şekerini de ekleyip tavada suyunu çekene dek kavuralım.
Ocaktan alıp tarçın ve cevizini ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Bir kaba yumurta ve yumuşak tereyağını güzelce elimizle karıştıralım.
Daha sonra pudra şekeri ve yoğurdunu katıp yoğurmaya devam edelim.
3 bardak un ve kabartma tozunu da ekleyip hamuru yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Un az gelirse ekleyebilirsiniz.
Hamurumuzdan biraz ayıralım.
Kalan hamuru tart kalıbınız boyunda açalım.
Ve yuvarlak tart kalıbına kenarlarından yükselecek şekilde yayarak yerleştirelim.
Elmalı harcı üzerine eşitce yayalım.
Ayırdığımız hamuru ince şekilde tezgahta açıp kalem kalınlığında uzun şeritler keselim. Kafes şeklinde tart kalıbımıza yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında, üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Soğuyunca servise hazır. Pudra şekeri serpelim
Ramazanın Vazgeçilmez İçeceği Nefis Hibiskus Şerbeti (Videolu)
Ramazanın Vazgeçilmez İçeceği Nefis Hibiskus Şerbeti (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
anason
hibiskus
kabuk tarçın
tarçın
kakule
karanfil
limon
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 litre kaynamış su
2 su bardağı hibiskus
2 su bardağı şeker
1 adet kabuk tarçın
1 adet yıldız anason
10 adet kakule
10 adet karanfil
Yarım limon

Hazırlanışı:
4 litre kaynamış suyun içine hibiskus,şeker,kabuk tarçın, kakule, yıldız, anason,yarım limon ve karanfil alalım karıştıralım. 10 dk kaynatalım.
İçinden sadece kabuk tarçını çıkaralım (acılık yapmasın diye)
Diğer kalanları soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra süzerek sürahiye yada şişelere alalım.
Buzdolabında soğutalım.
Soğuk olarak tüketildiği gibi sıcak severler de sıcak olarak tüketilebilinir. mutlu kalın
Peynirli Ispanaklı Tuzlu Kek
Peynirli ıspanaklı tuzlu kek tarifiyle kek tariflerinin en sevilenlerinden birini yapalım hep beraber. Sebze yediren şahane bir lezzet.
Kategori: Kek
Etiketler: peynirli
ispanaklı
tuzlu
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dal pırasa
300 gram ıspanak
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
2 adet orta boy yumurta
4 yemek kaşığı lor peyniri
2 yemek kaşığı krem peynir
1 çay kaşığı kajun baharatı
3 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Zeytinyağında önce pırasa ardından ıspanak baharatlar ve tuz ilavesiyle sotelenir. Soğutulur.
Bir kasede yumurtalar çırpılır. Peynirler, baharatlar ve sote sebzelerle karıştırılır. Mısır unu ve kabartma tozu eklenir sıvı yağla yağlanan kare fırın kabına (16x16 cm) yayılır (İnce istenirse daha büyük kaba yayılabilir).
Önceden alt üst ayarda 200 dereceye ayarlanan fırında 20 dakika pişirilir. Üzerine rende kaşar serpilerek kızarana kadar pişirmeye devam edilir. Ilınınca servis edilir.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
pırasa
pirinç
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pırasa
1 soğan
1 havuç
1 fincan pirinç
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı şeker
3-4 kaşık sıvı yağ
1 bardak su

Hazırlanışı:
Soğan yemeklik doğrayalım tencereye yağı alalım, havucu yarım halka doğrayalım.
İkisini beraber hafif kavuralım.
Salçasını da ekleyip doğrayıp yıkadığımız pırasayı tuz ve şekerini ilave edip biraz karıştıralım.
Suyunu ilave edelim.
Kaynayınca pirinçini de üstüne ilave edelim, ama karıştırmayalım.
Altını kısıp kapağını kapatalım.
Kontrollü bir şekilde pişirelim.
Suyu az gelirse ekleye bilirsiniz. Afiyet şifa olsun.
Çıtır Kadayıf Muhallebi (Kreması Harika)
Çıtır Kadayıf Muhallebi (Kreması Harika)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Tatlıları
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
fındık
kadayıf
margarin
nişasta
şeker
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 litre süt
1 tane yumurta sarısı
8 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı nişasta
1, 5 su bardağı şeker
1 paket toz krem şanti
2oo gram kadayıf (1 tane hazır paket kullandım)
100 gram margarin
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı fındık içi

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir tavanın içerisine margarini alarak eritelim ve şekeri de ilave edip, hazır kavrulmuş kadayıfı tavaya koyup kavurmaya başlayalım.
Kısık ateşte sürekli karıştıralım kontrollü olalım yanmasın en son dövülmüş cevizimizi de ekleyip karıştıralım ve altını kapatıp ayrı bir kaba boşaltıp soğumaya bırakalım, soğutmamızın amacı daha çıtır daha dinlenmiş oluyor.
Şimdi kadayıfımız soğusun biz muhallebimizi yapalım.Orta boy tencereye süt, nişasta, un ve yumurta sarısını da ilave ederek karıştıralım kaynamaya başlayıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edelim ve kaynayınca altını kapatalım.
Muhallebi soğuduktan sonra 1 paket krem şantiyi de ekleyip mikserle 2-3 dk yüksek devirde çırpalım.
Soğuyan kadayıfımızı dikdörtgen borcama kaşık ile her yeri eşit olarak şekilde yayalım ve muhallebiyi üzerine dökelim.
Kadayıfın artan kısmını ise; 3-4 saat dolapta soğuduktan sonra en son üzerine dökelim.
(Uyarı! Kadayıfı hemen muhalleninin üzerine dökerseniz yumuşar o yüzden en son döküyoruz ardından soğuk servis yapıp dilediğimiz gibi süsleyelim. Dövülmüş fındığı süslemede kullandım. Ben muhallebisini 2 litre sütten yaptım büyük borcam olduğu için, siz isterseniz kendinize göre tarifi yarıya indirerek azaltabilirsiniz. )