mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Acılı Bulyonlu Bulgur Pilavı
Acılı Bulyonlu Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
pul biber
tavuk bulyon
bulyon
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 paket tavuk bulyon
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Sıvı yağı tencereye koyun.
Bulgurları suyla yıkadıktan sonra tencereye ekleyin.
Tuzunu ve bulyonu ekleyin bulyon eriyene kadar kavurun.
Daha sonra 1. 5 su bardağı suyu ekleyin üzerine pul biber koyun pişmeye bırakın.
Suyu çekince altını kapatın.
Bulgur Köfteli Yeşil Mercimek Yemeği
Bulgur Köfteli Yeşil Mercimek Yemeği? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Köfte Tarifleri
Sebze Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
irmik
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yenibahar
yeşil mercimek
mercimek
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1/2 (yarım) su bardağı irmik
1 su bardağı kaynamış sıcak su
2 dolu yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 er çay kaşığı domates salçası ve biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 er çay kaşığı ucuyla kimyon ve yeni bahar
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1,5 tatlı kaşığı kuru nane
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimekler diri kalacak şekilde haşlanır ve süzgeç yardımı ile suyu süzülür.
Bulgur köftesi için ince bulguru ve irmiği uygun bir kase içerisine alın.
Üzerine sıcak suyu döküp karıştırın, üzerini kapatıp yaklaşık 20 dk kadar bekletin. Süre sonunda yumurta, un, salça, tuz ve baharatları ekleyerek 10 dk boyunca yoğurun.
Daha sonra başka bir tabak içerisine az un serpin.
Bulgur harcından misketten büyük parçalar kopartıp ellinizi ara ara ıslayıp küçük toplar yuvarlayın.
Uygun tencere içersine sıvı yağ̆ ekleyin.
Kızdığında yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip 1-2 dk kavurun.
Salçaları da ekleyip az daha kavurduktan sonra toz biber ve naneyi ekleyip 2 tur karıştırıp 6 su bardağı soğuk suyu ekleyin.
Suyunu ekledikten sonra hafif diri olan yeşil mercimeği de ekleyip su kaynamaya başlayana kadar pişirelim.
Yemek fokurdamaya başladığında içerisine tuzunu ekleyelim.
Bulgur köftesini de ekleyip ara ara karıştırarak 15-20 dk orta ateşte pişirmeye devam edelim.
Yemek piştiğinde ocaktan alınır ve 10-15 dk dinlenme süresinden sonra servis edilir.
Karışık Yaz Dolması
Karışık Yaz Dolması? Onlarca kişinin defterindeki Karışık Yaz Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dolmalık biber
biber
domates salçası
kapya biber
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
pirinç
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 tane dolmalık biber
2 tane patlıcan
4-5 tane kapya biber
3 tane orta boy kuru soğan
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tutam maydanoz
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
İsteğe göre pul biber
Yeteri kadar sıvı yağ
1,5 su bardağı pirinç

Hazırlanışı:
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurduktan sonra salçaları ilave edip 2-3 dakika daha kavuralım.
Doğranmış domates ve sarımsağı ilave ederek biraz pişirelim ve yıkanıp suyu süzülmüş pirinçleri ince kıyılmış maydanoz ve baharatları da ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Biberlerin üst kısımlarını bıçakla keserek tohumlarını çıkaralım, patlıcanı ortadan ikiye bölüp içlerini oyalım (ben yemeklik patlıcan kullandım dolmalık patlıcan daha iyi olur).
Tatlı kaşığı ile biberlerin ve patlıcanların içlerini yarıdan biraz fazla olacak şekilde harçla dolduralım, üzerine domates parçası kapatarak uygun bir tencereye dizelim.
Sos tavası veya küçük bir tencereye dibini kaplayacak kadar sıvı yağ koyup bir tatlı kaşığı domates salçası ilave edip 2-3 dakika kavuralım üzerine 3 su bardağı kadar sıcak su ekleyip bir taşım kaynatalım.
Hazırladığımız salçalı karışımı dolmaların üzerine gezdirerek dökelim ilave ettiğimiz salçalı su az gelirse biberlerin ve patlıcanların yarısını geçecek kadar sıcak su ilave edip orta ateşte pişmeye bırakalım.
Pirinçler piştikten sonra servise hazırlayalım.
Çıtır Patates Topları (Videolu)
Çıtır Patates Topları (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
dereotu
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
mısır unu
un
patates
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 orta boy patates
1 su bardağı mısır unu
2 adet yumurta
1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 çay kaşığı tuz
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyun, haşlayın ve ezin.
Maydanozu ve dereotunu ince kıyın ve patatese ilave ederek karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peynirini, bir adet yumurtayı, 1/4 su bardağı mısır ununu ve tuzu ilave edip karıştırın.
Karışımdan tatlı kaşığı ile parçalar alıp elinizle yuvarlayarak toplar elde edin.
1 adet yumurtayı bir kasede çırpın.
3/4 su bardağı mısır ununu düz bir tabağa dökün.
Hazırladığınız patates toplarını önce yumurtaya sonra mısır ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.
Sandviç Poğaça
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Sandviç Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gr tereyağı
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
Yarım çay bardağı yoğurt
1 yumurta akı
1 paket (10 gr) ınstant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2.5 su bardağı un
Yumurta sarısı
Çörek otu
12 dilim taze kaşar peyniri
12 parça kurutulmuş domates
Taze kekik

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, ayçiçeği yağı, yoğurt ve yumurta akını bir kapta çırpma teliyle karıştırın.
2. Un, Instant maya ve tuzu ekleyip yoğurun.
3. Malzeme iyice özleştiğinde hamuru 15 dakika mayalandırın.
4. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın ve çok hafif üzerine bastırıp yağlı kağıt konmuş tepsiye aralıklı olarak dizin.
5. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
7. Poğaçaları fırından alıp oda ısısında ılındırın.
8. Poğaçaları kopmayacak şekilde enine kesin.
9. İçlerine dilimlenmiş kaşar peyniri, üzerlerine zeytinyağı sürülmüş kuru domates dilimleri ve taze kekik yapraklarını yerleştirin.
10. Bekletmeden servis yapın.
Kış Turşusu
Kış Turşusu? Kış Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
nar ekşisi
sarımsak
sirke
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2-3 kilo biber
10 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağın yarısı sirke
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Biberler temizlenip üç kısmından kesik atılıp yıkanır.
Sarımsaklar temizlenip doğranır.
Yapacağınız kavanozun içine 1- 2 diş sarımsak atıp biber koyalım.
Ortasına tekrar sarımsak tuz ekleyip kalan biberlerin hepsini koyup tuz, sarımsak nar ekşisi koyup suyunu koyalım.
En üstüne tahta veya taş koyarak bastıralım.
Kapağını kapatıp serin verde saklayalım.
Buz dolabında koyabilirsiniz.
Şeftalili Galette
Şeftalili galette tarifi ile dilim dilim hazırlanıp servis edilecek enfes bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Üstelik midenizi şenlendirecek.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: şeftalili
galette
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gram soğuk tereyağı
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
6 tepeleme yemek kaşığı un
3 adet şeftali
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 kavanoz çikolata kreması

Hazırlanışı:
Rondoya tereyağı, şeker, tuz ve unu ekleyerek çalıştırıyoruz. Burada hamurumuzu elimiz değmeden hazırlamaya özen gösteriyoruz. Çünkü elimizin ısısıyla tereyağı erimemeli böylece kıyır kıyır olacak.
Toparlanan hamurumuzu streç film serdiğimiz tezgaha alıyoruz, hamuru streçe sararak buzdolabında en az 30 dinlenmeye bırakıyoruz benimki 1 gün bekledi.
Bu esnada şeftalilerimizi kesiyoruz ve uygun bir kaba aktarıyoruz aynı kaba nişasta ve şekeri de ekliyoruz güzelce harmanlıyoruz ve üzerini streç film ile sarıp 15 dakika dinlendiriyoruz.
Pişirme kağıdı serdiğimiz tezgaha hamurumuzu alıyoruz, üzerine biraz bastırarak yuvarlak şekil veriyoruz.
Üzerine tekrar pişirme kağıdı yerleştiriyoruz ve merdane yardımı ile açmaya başlıyoruz.
Yeterince genişlettikten sonra üzerinden pişirme kağıdını alarak, alttaki pişirme kağıdı ile hamurumuzu tepsimize aktarıyoruz.
Çikolata kremamızı hamurumuzun ortasına koyuyoruz. Kenarından 2 - 3 parmak genişliğinde boşluk bırakıyoruz ve kaşık yardımı ile yaydırıyoruz.
Çikolata kremasını üstüne şeftalilerimizi diziyoruz.
Hamurumuzun kenarlarını içe doğru katlayarak kapatıyoruz. (dilerseniz bu işlemi pişirme kağıdını yukarıya doğru kaydırarak da yapabilirsiniz)
Hamurumuzu kutladıktan sonra bir fırça yardımı ile şeftalinin kalan sosunu kenarlara sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hamur kızarana kadar pişiriyoruz.
Şeftalili galettemiz hazır.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
ev yoğurdu
havuç
karabiber
kornişon turşusu
turşu
mayonez
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tatlı toz biber
toz biber
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 -6 tane patates
3 tane havuç
Birazcık dereotu
5 – 6 tane kornişon turşu
Sıvı yağ, tuz
Azıcık karabiber, pul biber, tuz
5 – 6 yemek kaşığı süzme yoğurt ve kıvamını açmak için 2 yemek kaşığı da ev yoğurdu
Tuz
1 diş sarımsak
İsteğe göre 1 yemek kaşığı mayonez
Yoğurdun üzerine gezdirmek için azıcık sıvı yağı ve azıcık tatlı toz biber

Hazırlanışı:
Havuçlar temizleyip tavaya rendeleyelim.
Üstüne azıcık sıvı yağla tuz gezdirip kısık ateşte ağzını kapatıp arada karıştırarak 5 – 10 dk pişirelim.
Soğumaya bırakalım.
Patatesi soyup iri dilimlere bölüp üstünü geçecek kadar su koyalım ve patatesi haşlayalım.
Haşladığımız patatesi ezelim.Kornişonları küçücük doğrayalım.
Bir tutam dereotunu incecik doğrayalım.
Tuz, azıcık karabiber ve pulbiber ekleyelim (damak tadımıza göre ayarlayalım ) patatesli harcımızı soğumaya bırakalım ve şimdi Yoğurtlu kısmını hazırlamaya başlayalım.
5 -6 yemek kaşığı süzme yoğurdunun üstüne kıvamını açmak için 2 yemek kaşığı ev yoğurdu koyalım 1 diş sarımsağı ezip ilave edelim.
Tuzunu da ayarlayalım ve isteğe göre 1 yemek kaşığı da mayonez ilave edebilirsiniz.
Yoğurt sosumuz da hazır.
Tavaya azıcık sıvı yağ koyup üstüne azıcık toz biber ya da salça koyup kavuralım.
Şimdi kalıbımıza iyice patatesli harcı bastırarak yerleştirelim ve kalıbı servis tabağına ters çevirelim ve üstüne yani ortasına yoğurtlu sosu kaşıkla koyalım ve yoğurdun üstüne yağlı sosumuzu dökerek harika salatamızı hazırlıyoruz. Afiyetler olsun.
Yoğrulmayan Ekmek
Kıvamı tutacak mı derdi olmadan hazırlayabileceğiniz ve yemelere doyamayacağınız yoğrulmayan ekmek tarifi., keyif olsun.
Kategori: Ekmek
Etiketler: yoğrulmayan
ekmek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
1,5 çay kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1,5 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Tüm kuru malzemeleri bir kabın içine eleyerek aktarın.
Ardından ılık suyu azar azar ilave ederek tahta kaşık yardımıyla ya da elinizle karıştırın.
Tüm malzemeler karışıp yoğun bir kıvam aldığında elinizle yoğurmadan hafif katlayarak yuvarlak şeklini verin.
Üzerini streç film ile hava almayacak şekilde kapatın ve bir gece bu şekilde dinlendirin.
Ertesi gün mayalanan hamurunuzu hafif un serptiğiniz tezgahın üzerine aktarın.
Bu sırada fırınınızı 200 derecede ısıtmaya başlayın. Demir döküm tencerenizi kapağı kapalı bir biçimde fırının orta rafının üzerine yerleşitirin ve ısınmasını sağlayın.
Tezgaha aktardığınız hamuru hafifçe katlayın, yoğurmayın.
Isınan demir döküm tencereyi fırından çıkarın. İçini hafif unlayın.
Şekil verdiğiniz hamuru unlanmış ve sıcak demir döküm tencerenin içine aktarın.
Kapağı kapalı bir biçimde 30-35 dakika kadar pişirin.
Çıkarmadan birkaç dakika önce kapağını kaldırın ve bu şekilde üzerini biraz daha kızartarak fırından alın.
Oda sıcaklığında 20 dakika kadar dinlendirin ve afiyetle tüketin.
Portakal Kabuğu Reçeli
Portakal Kabuğu Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon
portakal
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 tane kalın kabuklu portakal
4 su bardağı toz şeker
1 adet limon
1 çay kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle portakallarımızı ikiye bölüp bir sürahiye sıkıyoruz.
Daha sonra suyunu ve posasını sıktığımız portakalların kabuklarını doğruyoruz ve bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatıyoruz.
Kaynayan portakal kabuklarını süzüyoruz ve toplamda 5 kez bu işlemi tekrarlıyoruz yani kaynatıp suyunu süzüyoruz bunu sarı acı suyunun çıkması için yapıyoruz. (sadece ilk suyunun soğuk koyulup kaynatılması yeterli diğer 4 suyunu kettleda kaynatıp ilave ederek fokurdatıp süzün)
Acı suyunu çıkardığımız portakal kabuklarının üzerine sıktığımız portakal suyu ve posasını, toz şekeri ilave ederek pişmeye bırakıyoruz.
Üzerinde oluşan köpüğü tamamen bir tahta kaşık yardımıyla alıyoruz.
Reçelimiz kıvam almaya başladığında içerisine 1 tane limonu ve tereyağını da ekleyip 15 dakika kadar daha kaynatıp kapatıyoruz.
Sıcakken kavanozlara koyup ters çevirip 1 gün bekletip saklayabilirsiniz. Bu reçelin en sevdiğim yanı portakalın tamamını kullanmamız suyunu, posasını, kabuğunu hepsini kullanıyoruz.
Sumaklı Mantar
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Mantarlı Mezeler
Sumaklı Tarifler
Tereyağlı Mantar İle Yapılan Değişik Yemek Tarifleri
Kaşar Peynirli Atıştırmalıklar
Tavada Pişen Pratik Tarifler

Malzemeler:
400 gr mantar
Kaşar peynir
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Sumak
Tuz

Hazırlanışı:
400 gr mantarın saplarını çıkartıp, iyice yıkayın.
Geniş bir tavaya mantarları ters çevirerek koyun. Tavanın kapağını kapatıp, mantarlar sularını bırakana kadar pişirin.
Daha sonra suyunu süzüp, tavaya yarım yemek kaşığı tereyağ ilave edip, mantarları 1-2 kere karıştırın. Mantarların yüzlerini çevirip, biraz tuz serpiştirin.
İnce ince dilimlenmiş kaşar peynirleri mantarların üzerine yerleştirin. En son sumak serpiştirin. Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateşte kaşar peynirler eriyene kadar pişirin.
Peynirler eridikten sonra ocaktan alıp, sumaklı mantarı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Zencefilli Kereviz Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Zencefilli Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Vegan Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg kereviz
1 havuç
1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
1 soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 dal taze kekik
5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı zerdeçal
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Zencefili zeytinyağında 2 dakika soteleyin.
2. Küp doğranmış soğan ve taze kekiği ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Havuç, iri doğranmış kereviz ve zerdeçalı ilave edin ve birkaç dakika karıştırın.
4. Sıcak suyu sotelenen sebzelerin üzerine ekleyin.
5. Önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Blenderdan geçirin.
7. Gerekirse sıcak su ekleyip 5 dakika kaynatın.
8. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
9. Kaselere paylaştırıp taze kekik ve taze çekilmiş karabiber serpiştirerek sıcak servis yapın.
10. Dilerseniz, pratik bir şekilde hazırlanan terbiyeli kereviz çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.
Muffin Kabında Fındıklı Kek Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Muffin Kabında Fındıklı Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı s&uuml;t
1 tatlı kaşığı vanilya
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım su bardağı iri d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş fındık
Toz şeker yerine esmer şeker, hindistan cevizi şekeri veya bal kullanılabilir.
Dilersen tatlılık oranını azaltıp &uuml;zerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Ceviz, badem, antep fıstığı veya kaju gibi farklı kuruyemişlerle &ccedil;eşitlendirebilirsiniz.
Daha yoğun bir aroma i&ccedil;in fındıkları hafif&ccedil;e kavurabilirsiniz.
Tar&ccedil;ın, kakao veya vanilya ekstresi ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz.
&Ccedil;ikolata par&ccedil;aları veya kuru meyveler (kuru &uuml;z&uuml;m, yaban mersini) ile hamuru zenginleştirebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Fırını 180&deg;C&rsquo;ye ısıtın.
2. Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kapları kullanın.
3. Yumurtaları ve toz şekeri mikserle yaklaşık 3&ndash;4 dakika &ccedil;ırpın, karışım k&ouml;p&uuml;rene kadar devam edin.
4. Sıvı yağı, s&uuml;t&uuml; ve vanilyayı ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
5. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
6. Yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile alttan &uuml;ste doğru nazik&ccedil;e karıştırın.
7. İri d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş fındıkları hamura ekleyin ve eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
8. Hazırladığınız kek hamurunu muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın, her kalıbı 2/3 oranında doldurun.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında 20&ndash;25 dakika pişirin.
10. K&uuml;rdan testi ile i&ccedil;inin pişip pişmediğini kontrol edin.
11. Pişen muffinleri fırından &ccedil;ıkarın ve 5 dakika kalıpta beklettikten sonra tel ızgara &uuml;zerine alın.
12. Ilık veya oda sıcaklığında servis edin.
Etli Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?
Etli Kabak Yemeği Nasıl Yapılır? Etli Kabak Yemeği'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
dana kıyma
kıyma
dereotu
kabak
karabiber
pirinç
pul biber
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
1 adet soğan
100 gram dana kıyma
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tutam dereotu
2 yemek kaşığı pirinç
2-3 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, pul biber
Sarımsaklı yoğurt
Dereotu

Hazırlanışı:
Yemeklik doğradığımız soğanımızı tencerede biraz kavuralım.
Rengi dönünce kıymamızı ilave edip kavurmaya devam edelim ve ardından salça ilavesi yapıp salçanın ilk kokusu çıkana kadar kavuralım.
Alacalı soyduğumuz kabakları yuvarlak dilimler halinde doğrayıp üzerine ekleyelim ve iki üç dakika kapağı kapalı suyunu salmasını bekleyelim.
Ardından en üzerine pirinç ve bir tutam kıyılmış dereotu ilavesi yapalım.
Suyunu ekleyip baharat ve tuzunu atalım.
Beş dakika kaynayana kadar yüksek ateşte pişirelim.
Kaynamaya başlayınca altını kısalım ve pişmeye bırakalım.
Piştiğinde kabaklar yumuşamış pirinçleri şişmiş olacaktır.
Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp afiyetle tüketelim.
Göbek Yağı Eriten Yoğurt Kürü
Göbek Yağı Eriten Yoğurt Kürü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
limon suyu
pul biber
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Hepsini bir kasede karıştırıyoruz ve 15 gün boyunca yatmadan yarım saat önce yiyoruz.
15 günde göbek yağlarının eridiğini göreceksiniz ama çok fazla tüketilmemesi gerek pulbiber mideye zarar verir.
Mide rahatsızlığı olanlar yapmaması tercih edilir.
En Hafif Tatlı Gelin Pastası (Videolu)
En Hafif Tatlı Gelin Pastası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım paket krem şanti
Hindistan cevizi
Çilek

Hazırlanışı:
Bir kaba oda ısısında yumurta koyup üzerine şekeri ilave edin güzelce karıştırın.
Ardından un kabartma tozu ve vanilyayı da koyup karıştırmaya devam edin yağlanmış büyük kare borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Oda sonra ılımaya bırakın bu arada bir kapta şekeri ve sütü iyice karıştırın.
Şeker erisin keki kürdanla delikler açın sütün tamamını kepçe ile dökün
Bir tencereye sütü ve diğer malzemeleri koyun kıvam alana kadar ocağın üzerinde devamlı karıştırın.
Göz göz olunca daha hızlı soğuması için başka bir kaba alın ılığa yakın soğuyunca krem şantiyi döküp çırpın.
Tamamını kekin üzerine dökün düzeltin üzerine hindistan cevizini serpiştirin.
Buzdolabında 3-4 saat dinlendirin daha sonra istediğiniz büyüklükte dilimleyin çilek ile süsleyin şimdiden deneyeceklere
Etli Nohutlu Kuru Bamya Yemeği
Etli Nohutlu Kuru Bamya Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
haşlanmış nohut
karabiber
kırmızı et
kuru bamya
bamya
kuru soğan
soğan
limon suyu
pul biber
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr kadar kuru bamya
200 gr kadar küçük doğranmış kırmızı et
2 adet domates (Ben yazdan hazırladığım domates konservesinden kullandım 5 yemek kaşığı kadar)
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1. 5 su bardağı haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
5 su bardağı kaynamış su
1 tane limonun suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak ipe dizili olan kuru bamyamızı ipten çıkarmadan kaynamış suda kaynatıyoruz çok yumuşamasın yemeğin içindede pişecek biraz yoksa dağılır.
Bamyalar piştikten sonra suyunu üzüp soğuk sudan 1 kere geçirdikten sonra süzülmeye bırakıyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğanları etlerle birlikte yağda kavuruyoruz.
Soğan ve etler kavrulduktan sonra içine salçaları ve baharatları koyup karıştırıyoruz sonra domatesini de ilave edip doğradığımız sarımsağı da koyup kapağını kapatıyoruz.
5 dk bu şekilde piştikten sonra üzerine kaynamış suyu limon suyunu kaynamış nohutu ve bamyaları koyup 1 kere karıştırıp kapağını kapatıp kısık ateşte pişene kadar kaynatıyoruz. (Eğer daha sulu olmasını isterseniz şu miktarını arzunuza göre arttırabilirsiniz)
Chia Tohumlu Peynirli Poğaça
Protein açısından zengin chia tohumu poğaçanın içine girdi. Karşınızda chia tohumlu peynirli poğaça tarifi.Afiyetler olsun.
Kategori: Poğaça
Etiketler: chia
tohumlu
peynirli
poğaça
Porsiyon: 12

Malzemeler:
0.5 paket yaş maya
1 tepeleme yemek kaşığı şeker
0.5 bardak maden suyu
2 adet yumurta
0.5 bardak sıvı yağ
1 çimdik tuz
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle 1/4 bardak su ile maya ve şeker karıştırılarak mayanın kabarması beklenir.
Daha sonra kabaran mayanın üzerine sıvı malzemeler ve 2 yumurta katılır yumurtalardan da 1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır
Sonra sıvı malzemelerin üzerine aldığı kadar un eklenir. Hamur ele yapışmayacak şekilde kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un eklenir. Ve yoğurulan hamur sıcak bir yerde yarım saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur daha sonra chia tohumu ve çörek otu ile karıştırılır. Ve poğaçalara istenilen şekil verilerek arasına peynir(isteğe göre) eklenir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve üzerine önceden ayrılmış yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.