mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İncirli İsli Yarma
Kutlama sofralarına farklı bir lezzet katacak incirli isli yarma tarifi karşınızda!
Kategori: Meze
Etiketler: i̇ncirli
i̇sli
yarma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı buğday
6 adet kuru incir
1/2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı Türk kahvesi
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet greyfurt
4 yemek kaşığı yeşil yağ
4 dilim kurutulmuş incir

Hazırlanışı:
<p>Buğdayları bir gece önceden ıslatın. Kabaran buğdayları yıkayın ve ufak bir tencereye koyup üstlerini geçecek kadar su ekleyerek tamamen yumuşayana kadar pişirin. </p>
<p>Buğdaylar yumuşayınca çok ufak parçalar halinde kuru incirleri ve tuzu ekleyip 15 dakika dinlendirin.</p>
<p>Dinlenen karışımı hafif parçalı olacak şekilde blenderden geçirin. Karışımı yayvan bir tabağa alın.</p>
<p>Çok derin bir tencerenin tabanına ufak bir güveç kabı yerleştirin. Kabın içine Türk kahvesi koyun ve üstten pürmüzle yakıp dumanlanmasını sağlayın.</p>
<p>Tencerenin içine bir tel ya da buharda pişirme aparatı yerletirip üstünede buğdayları koyduktan sonra kapağını kapatın.</p>
<p>Bu şekilde buğdayları 15 dakika tütsüleyin. Tütsülenen buğdayları tencereden alıp yoğurtla harmanlayın. Greyfurtan segment halinde kabuksuz dilimler çıkartın.</p>
<p>Servis için tabakların ortasına metal bir halka ile buğday karışımını yerleştirin, kenarlarını greyfurt segmentleri ile çevreleyin, buğdayın ortasına yeşil incir kurusu dilimi yerleştirip son olarak tabağın kenarlarına ve üstüne yeşil yağ dökerek tamamlayın. </p>
Kapya Biberli Pişmiş Kuru Soğanlı Kısır
Kapya Biberli Pişmiş Kuru Soğanlı Kısır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
çeri domates
domates
dereotu
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
köy biberi
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
marul
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salatalık
su
sumak
tatlı toz biber
toz biber
taze nane
taze sarımsak
sarımsak
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı midyat bulguru
2 su bardağı sıcak su
1 adet kapya biber(küçük doğranacak)
3 adet köy biberi (küçük doğranacak)
1 adet kuru soğan (yemeklik küçük doğranacak)
5 adet çeri domates (küçük doğranacak)
1 adet taze sarımsak (küçük doğranacak)
1 tutam ince kıyım taze nane, dereotu maydanoz
1 adet küçük boy limonun suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet küçük boy salatalık (kabuğu soymadan küçük doğranacak )
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon, toz tatlı biber, sumak, kuru nane
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3-4 adet marul (ince kıyım )

Hazırlanışı:
Tavaya biraz yağ koyalım soğanı kavuralım biraz tuz serpelim salçaları da ekleyelim birkaç dk karıştıralım ocağın altını kapatalım.
Diğer tarafta sıcak su ile şişen bulgurumuzu geniş bir tepsiye alalım. Önce salçalı soğanı koyup karıştıralım.
Biraz soğumaya bırakalım baharatları tuzu serpip karıştıralım diğer doğranmış yeşillikleri ekleyip harmanlayalım.
Bir küçük kasede kalan zeytin yağını nar ekşisini limon suyunu iyice çırpalım kısırın üzerine gezdirerek dökelim servis tabağına alalım yanında marulla servis yapalım Not: Tuzunu damak tadınıza göre ayarlaya bilirsiniz.
Pirinç Köfteli Ekşili Tirşik Tarifi
Pirinç Köfteli Ekşili Tirşik? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
dana kıyma
kıyma
göğüs eti
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo pirinç
300 gram dana kıyma
1 göğüs etinin yarısı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1.5 yemek kaşığı tuz
3 soğan
3 sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 demet maydanoz
Yedi bahar
Pulbiber
Kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı salça
İsteğe bağlı tavuk bulyon

Hazırlanışı:
Pirinci akşamdan üzerini geçecek kadar kaynar su bırakıp yarım saat bekletiyoruz. Ardından sudan geçirip süzgeçte sabaha kadar bırakıp süzmesi gerek iyice.
Daha sonra kuru olmuş pirinci robotan geçiriyoruz iyice ezilecek. Daha sonra pirinci bir yoğurma kabına alıp yukarıda dışı için belirttiğim malzemeleri ekleyip bir güzel yoğuruyoruz. Not. Yoğururken ilik su yardımı ile hamuru yoğuruyoruz.
İç harcı için:ilk önce kıyma tavaya alıp rengi dönene kadar pişiriyoruz. Daha sonra sonra yemeklik soğanları ve sarımsak ekleyip bir güzel kızartıyoruz.
En son baharat ve doğradığım 1 demet maydanozu ekleyip bir iki kere çevirip soğumaya bırakıyoruz. Sonra ceviz büyüklüğün den biraz daha büyük bezeler yapıp içini dolduruyoruz.
Tüm işlem bittikten sonra tenceremi yarısına kadar doldurup kaynadıktan sonra yaptığım köfteleri atıyorum.
Diğer taraftan başka tavada 2 yemek kaşığı yağ koyup soğanı ince şeritler halinde kesip tavaya alıp kızartıyoruz ardından 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı yedi bahar 1 tatlı kaşığı pulbiber atıp tencereye döküyoruz.
Havuçlu Enerji Topları
Havuçlu Enerji Topları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
ceviz
chia tohumu
fındık
havuç
hindistan cevizi
hurma
tarçın
yulaf ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy havuç
1 su bardağı yulaf ezmesi
Yarım su bardağı fındık
Yarım su bardağı ceviz
6 adet hurma
1 yemek kaşığı chia tohumu (olmazda olur)
2 yemek kaşığı bal (isteğe göre daha fazlada olabilir)
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Havucun kabuğunu soyun.
Küp doğrayıp robotan geçerin.
Ardından hindistan cevizi hariç bütün malzemeleri ilave edin ve tekrardan iyice karışana kadar çekin.
Elinizi hafif ıslatarak harçtan yuvarlak toplar yapın.
Ayrı bir tabağa hindistan cevizi ve tarçını alın ve karıştırın.
Yaptığınız topları heryerini kaplayacak şekilde bulayın. Deneyecek olanlara şimdiden.
Şemşemok
Şemşemok? Onlarca kişinin defterindeki Şemşemok Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yaklaşık 3-4 su bardağı un
Tuz
Ilık su
Yarım kilo tavuk göğsü
2.5 su bardağı pirinç
Nane
Pul biber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle harcı hazırlıyoruz. Bunun için pirincimizi pilav yapar gibi haşlıyoruz.
Tavuk göğsünü ufak ufak doğrayıp haşlıyoruz.
Daha sonra tavuk pul biber nane (bol olacak) tuz karıştırıp kızartıyoruz.
Hazırladığımız tavuğu haşlanan pirince karıştırıyoruz.
Harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için unu kaba koyup göz kararı tuz ekliyoruz.
Ilık su yavaş yavaş koyup ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlak açıyoruz.
Şemşemok kalıbına hamuru yerleştirip iç harçtan bir yemek kaşığı koyuyoruz ve kapatıyoruz.
Un serptiğimiz tepsiye şemşemokları diziyoruz.
Dilerseniz bu şekilde buzluğa da kaldırabilirsiniz.
Hemen hazırlamak için bir çay bardağı kadar kızgın yağda kızartıyoruz.
Brownie Tart
Sünger gibi yapısıyla çay saatlerinde servis edebileceğiniz oldukça lezzetli bir tatlı tarifimiz var! Brownie tart tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz.
Kategori: Kek
Etiketler: brownie
tart
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2,5 çay bardağı un
1 adet çikolatalı puding

Hazırlanışı:
Önce oda sıcaklığında olan yumurtaları şekerle köpürene gelene kadar iyice çırpıyoruz.
Süt ve yağ ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Kuru malzemeleri de ekledikten sonra kısa bir süre daha çırpıp, yağlanmış tart kalıbına döküyoruz. Tereyağıyla yaglarsanız kekin çıkması daha kolay olur.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
Pişen tart keki ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp, 1 çay bardağı süt ile ıslatıyoruz.
Pudingimizi pişiriyoruz. Pişiridikten sonra sıcağıyla döküyoruz. Biz süslemek için çilek kullandık, istediğiniz malzemeyi kullanarak süsleyebilirsiniz.
Biraz dinledirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Starbucks Muffin
Starbucks Muffin? Onlarca kişinin defterindeki Starbucks Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
1 su bardağı şeker
60 gram eritilmiş soğutulmuş tereyağı
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı damla çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker yumurtalar köpürene kadar çırpılır. Tereyağı ve süt eklendikten sonra çırpılmaya devam edilir. Un, kakao ve kabartma tozu eklenip tekrar çırpılır.
Daha sonra damla çikolata eklenerek karıştırılır. 12 li muffin kalıplarına cupcake kağıtları yerleştirdikten sonra harç her birine eşit olarak dağıtılır.
Üzerine konulacak kıtır için 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı ve yarım su bardağı şeker el ile yoğrulur. Daha sonra un eklenir ve el ile tekrar yoğurulur. Kıtırlar her birinin üzerine 1 tatlı kaşığı olacak şekilde konulur.
Kıtırların üzerine de tekrar damla çikolata konulur. 180 derece fırında yarım saat pişirilir.
Meyveli İrmik Helvası
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Meyveli İrmik Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çocuk Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Mama Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kase irmik helvası
1 havu&ccedil
4-5 adet &ccedil;ilek
4-5 adet kayısı
1/2 kivi

Hazırlanışı:
1. Havucu soyup haşlayın.
2. &Ccedil;ileklerin saplarını koparın.
3. Kayısıların &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarın.
4. Kivinin kabuğunu soyun.
5. Havu&ccedil;, &ccedil;ilek, kayısı ve kivinin her birini ayrı ayrı p&uuml;re haline getirip 1-2 kaşık helvayla karıştırın ve dondurma topu gibi şekil verin.
Pastırmalı Paçanga Böreği
Pastırmalı Paçanga Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pastırma
sıvı yağ
su
üçgen yufka
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet taze günlük yufka veya 8 tane üçgen yufka
8 adet pastırma istediğiniz kadar peyniri
Biraz su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kaşarlarımızı gelişi güzel küçük doğruyoruz veya rendeleyin.
Yufkaya pastırmaları ve kadarı dizip kapatalım ucuna suyu sürüp yapıştıralım.
Hepsi bitince güzel sıvı yağ eklediğimiz tavada kızartalım.
Kolay Ekmek
Kolay ekmek tarifi, evinizin konforunda kolaylıkla yapıp afiyetle yiyeceğiniz enfes bir tarif. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Ekmek
Etiketler: kolay
ekmek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 paket maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 adet orta boy yumurta
6 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Ilık sütü, ılık suyu, mayayı, şekeri ve tuzu iyice karıştırıp yarım saat ağzını kapatıp mayalandırıyoruz.
Daha sonra yumurtanın bir tanesini tam, 1 tanesinin ise sadece beyazını ekliyoruz. (Sarısını üstü için ayırıyoruz.)
Yoğurdumuzu ilave edip karıştırıyoruz. Üstüne unu yavaş yavaş ekleyerek çok sert olmayacak bir hamur elde ediyoruz. Güzelce hamurumuzu yoğurup ağzını kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
200 derecede 45 dakika pişiriyoruz.
Pratik Avokado Tatlısı
Pratik Avokado Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
avokado
bal
ceviz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet olgunlaşmış avokado
1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz
Bal

Hazırlanışı:
Avokadolarınızı yumuşamaları için 3-4 gün dışarıda bekletin. Elinizle dokunduğunuzda yumuşamışsa tarif için hazır demektir.
Avokadolarınızı ortadan ikiye ayırın ve içindeki çekirdeği çıkartın. Bir kaşık yardımıyla avokadonun içini sıyırıp bir kaba alın.
Tereyağı kıvamında olduğunu fark edeceksiniz.
Cevizlerinizi bıçak yardımıyla ince ince kıyın. Ben toz kıvamında sevmediğim için rondodan geçirmiyorum.
Cevizlerinizi avokadoya ilave edin ve karıştırın.
Bal miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ben avokadonun o baskın tadını alması için 5-6 kaşık koyuyorum.
İyice karıştırdıktan sonra kaselere servis edebilirsiniz.
Kahvaltı Tacı Tava Böreği
Kahvaltı Tacı Tava Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Yumurta ve süt iyice çırpılır.
Un, tuz ve kabartma tozu da eklenerek iyice çırpılır.
Son olarak kaşar peyniri de eklenir, karıştırılarak, tereyağı ile güzelce yağlanmış tavaya alınır.
Kapağı kapatılır ve üzeri göz göz olana kadar kapak açılmaz ki içi de pişsin.
Ardından ters çevrilir ve diğer tarafının da pişmesi sağlanır.
Servis tabağına alınan böreğimiz sıcak sıcak tüketilir. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun
Dilim Poğaça (Kek Kalıbında Poğaça)
Dilim Poğaça (Kek Kalıbında Poğaça)? bu tarifin ve.
Kategori: 1400-1699 Kalori
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kuru maya
lor peyniri
peynir
pırasa
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt (ılık olacak)
1 su bardağı su(ılık olacak)
1 su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kuru maya
6 çay bardağı un
4 parça ıspanak
1 tane pırasa
3 yemek kaşığı lor peyniri (Beyaz peynirde olur)
Tuz-Karabiber
Yumurta sarısı
Susam-çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz.
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz ve unumuzu yavaş yavaş ekleyip yoğurup üzerini örtüp dinlemesi için bir kenara alıyoruz.
Hamurumuz dinlenirken iç malzemesinin doğrayıp baharatını da ekledikten sonra karıştırıp hazır hale getiriyoruz.
Kek kalıbımızı iyice yağlıyoruz ve hamurumuzu elimizle kek kalıbımızın büyüklüğünde açıyoruz.
Kalıbımızın içine yerleştirip iç malzemsini de ekleyip üzerini kapatıp yumurta sarısı ve susam çörek otuyla süsleyip 180 derecelik fırınımızda 30-40 dakika kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra üzerini örtüp 10 dakika kadar dinlendiriyoruz ki kalıbımızdan rahat çıksın ve herkese.
Bebeklere Özel Mısır Cips
Bebeklere Özel Mısır Cips? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Fırın
Bebekler İçin
mısır unu
un
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta akı
1 çimdik tuz
2 yemek kaşığı mısır unu

Hazırlanışı:
Yumurta akını, tuz ile güzelce köpürtüyoruz.
Köpürttüğümüz akı söndürmeden mısır ununu ekliyoruz.
Buzdolabı poşetine döküp, ucunu deliyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine boşaltıyoruz.
180° alt-üst ayar önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişiriyoruz.
Brownie Tadında Çikolata Soslu Kek (Videolu)
Brownie Tadında Çikolata Soslu Kek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
2 paket vanilya
1. 5 paket kabartma tozu
Yeterince un
1 paket çikolata sosu
Hazır sade sos kullandım

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ sütü ekleyin.
Kakao vanilya ve kabartma tozunu ekleyin karıştırın.
Akışkan bir hamur elde edene kadar un ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakın.
Sosu talimatından 1 su bardağı fazla süt ekleyerek hazırlayın.
Kekiniz pişince ilk sıcaklığı geçince dilimleyin.
Çikolata sosunu soğumadan dökün. 1 gece dolapta bekletin. Arzuya göre süsleyip afiyetle yiyin.
Limonlu Yumurta Akı Keki
Limonlu Yumurta Akı Keki? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
margarin
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tane yumurta akı
1 çimdik tuz
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
2 yemek kaşığı yumuşak margarin
2 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 ya da 1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yapımı için yumurta akları bir çimdik tuzla 10 dk kadar mikserle çırpılır.
Tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar.
Margarinle şeker ayrı bir kapta 3-5 dk çırpılır.
İçine yumurta akları ve diğer malzemeler eklenip( kurular elenerek ) yumurta aklarını söndürmeden bir spatula ile yavaş yavaş karıştırılır.
Hazır olunca yağlanmış kek kalıbına dökülüp 160 derece fırında, yaklaşık yarım saat pişirilir.
İlk 15-20 dk fırını açmayın.
Piştiğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
Kalıptan çıkarınca üzerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz.
Dileyen biraz limon kabuğu da rendeleyebilir.
Gliko
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Gliko Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Doğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Akşam Yemeği
Yoğurtlu Tarifler
Yöresel Tarifler
Doğu Anadolu Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı un&nbsp
1 adet yumurta
2 su bardağı kaynar su&nbsp
5 kaşık yoğurt&nbsp
2 diş sarımsak, ezilmiş&nbsp
1 tatlı kaşığı domates salçası&nbsp
2 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Köftelik bulgur ve su kaba alınarak kaynatılır.
2. &nbsp;Pişen bulgura yumurta, baharat ve un eklenerek yoğurulur.
3. 5 dakika dinlendirilir.
4. Ardından el ile fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır.
5. Tuzlu kaynar suya atılarak haşlanır.
6. &nbsp;Üzeri için yoğurt ve sarımsak karıştırılır.
7. &nbsp;Sos için tereyağı eritir, salça eklenerek kavrulur.
8. Pul biber eklenerek altı kapatılır.
9. &nbsp;Servis tabağına bulgur köfteleri alınır, üzerine yoğurt ve sos dökülerek servis edilir.
10.
Yoğurtlu Domates Çorbası
Yoğurtlu Domates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpacık soğan
soğan
domates
kapya biber
biber
kekik
krema
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 çorba kaşığı tereyağı
6 adet arpacık soğan
2 tatlı kaşığı un
1 çay bardağı yoğurt
3 su bardağı su
Karabiberi
Tuz
1 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
3 adet kabukları soyulup küp doğranmış domates
1,5 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağı krema
Pul biber

Hazırlanışı:
Yoğurt çorbasının hazırlanışı:.
Tereyağında, arpacık soğanları kavurun ve unu ekleyerek 3 dakika kadar daha kavurun.
Suyunu, karabiberi ve tuzu ekleyerek 5 dakika kadar kaynatın.
Yoğurdu çırpın ve içine çorbanın suyundan birkaç kaşık ekleyerek tekrar tencereye atın.
10 dakika kadar daha pişirerek el blendırı ile pürüzsüz hale getirin.
Kırmızıbiber domates çorbasının hazırlanışı:.
Tereyağında arpacık soğan ve sarımsağı kavurun.
Domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin.
Un ve közlenmiş biberi ekleyerek 4 dakika kadar daha soteleyin.
Tuz, kekik, pul biber ve suyu ekleyerek koyu kıvama gelene kadar pişirin.
Kremayı ekleyin ve el blendırıyla pürüzsüz kıvama getirin.
Kayısı Marmelatı
Sabah kahvaltılarında dilediğiniz gibi servis edebileceğiniz isterseniz de kavanozlarda günlerce saklayabileceğiniz kayısı marmelatı tarifi ile tanışın.
Kategori: Reçel
Etiketler: kayısı
marmelatı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram kayısı
2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı su
1/2 adet limon
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Hazırlanışı:
İlk olarak çekirdeklerini çıkarıp kayısıları mutfak robotundan geçirin.
Robottan geçirdiğiniz kayısıları, toz şekeri ve suyu Vestel Ziyafet Pişirici’nizin tenceresine alın ve karıştırdıktan sonra Ziyafet’in kapağını kapatın.
Daha sonra pişiricinizi 8 numaralı Reçel modunda çalıştırın ve geri sayım başladıktan sonra 20 dakika geçene dek pişirin.
Vestel Ziyafet Pişirici’nizin buhar tahliyesini sağladıktan sonra kapağını açın.
Kapağı açtıktan sonra limon suyunu ekleyip Vestel Ziyafet’i 5 numaralı Et Sote moduna getirerek koyu akışkan hale gelene kadar tahmini 15 dakika ara ara tabandan karıştırarak pişirin.
Son olarak tereyağını da ekleyip karıştırın.
Kayısı marmelatını sıcakken kavanozlayıp soğuduktan sonra kahvaltılarınızda, kurabiyelerinizde ya da tatlı tariflerinde kullanabilirsiniz. Ziyafet olsun.
Sebzeli Sucuk
Sebzeli Sucuk? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Sucuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
domates
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
patates
pul biber
sıvı yağ
sivri yeşil biber
sucuk
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 adet kapya kırmızı biber
2 adet sivri yeşil biber
1 adet domates
Sucuk
100 gr kaşar peyniri
3 yemek kaşığı sıvı yağı
Tuz, pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri küp küp doğrayıp yanmaz tavada 3- 4 dk pişiriyoruz.
Daha sonra biberlerini iri taneli doğrayarak biberleride ilave edip yine 5 dk karıştırarak pişiriyoruz.
Sucukları küp küp doğrayıp sebzelerimizin üzerine ilave ediyoruz.
Bir iki karışım pişiriyoruz.
Üzerine bir adet domatesi soyup küp küp doğrayıp ilave ediyoruz.
Ağzını kapatıp kısık ateşte 5 dk pişiriyoruz.
En son tüm sebzeler piştikten sonrada tuzunu ve pulbiber ilave edip karıştırıyoruz.
En son rendelenmiş kaşar peyniri üzerine serpiştirip ağzını kapatıp altınıda kapatıyoruz ve sıcak servis yapıyoruz afiyet şifa olsun.
Top Top Lokum
Top Top Lokum? Onlarca kişinin defterindeki Top Top Lokum Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 paket kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı pudra şekeri
Hindistan cevizi
1 paket krem şanti
1. 5 bardak süt

Hazırlanışı:
Krem şantiyi tarifteki gibi hazırlayıp dolaba bırakalım.
Petibör bisküvileri mutfak robotundan geçirelim, toz haline getirelim.
Bir kabın içine bisküviyi, sütü, kakaoyu ve pudra şekerini koyup iyice yoğuralım.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde koparıp içli köfte oyar gibi oyup içine krem şanti dolduralım ve kapatalım.
Hindistan cevizine iyice bulayıp servis tabağına alalım dolapta 1 saat beklettikten sonra servis edebiliriz arkadaşlar. CANLARIM;)
Börek Tadında Pırasalı Mücver
Börek Tadında Pırasalı Mücver? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
4 orta boy patates
Yarım demet maydanoz
1 kg pirasa (sadece sap kısmı)
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Pırasaların sap kısımları incecik kıyılır üzerine biraz sıvı yağ ekleyip kısık ateşte solana kadar kavrulur.
Kavrulan pırasalar soğuması için başka bir kaba alınır.
Yumurta sıvı yağ yoğurt tuz ve baharatlar eklenip çırpma teli ile ile karıştırılır.
Un ve kabartma tozu ekleyip tekrar karıştırılır.
Rendeleledigimiz patatesler, ince doğranmış maydanoz, rendelenmiş beyaz peynir (ben eriyebilen bir peynir olan parmak peynir kullandım ama her çeşit peynirle olur hatta olmadan bile olabilir) ve soğuyan pırasa eklenip iyice karıştırılır.
Sıvı yağ ile yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim üzerine susam ve çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. İster çay yanına ister kahvaltıya yada akşam yemeklerinde size eşlik edecek muhteşem bir tat pırasa tadı gelmiyor hemde;)