mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Manisa Kebabı
Manisa kebabı tarifiyle çıkılan her yolculuğun ödülü gibi saat sayılan Manisa kebabı keyfinizi evinizde de yaşayabilrisiniz. Afiyetler olsun!
Kategori: Kebap
Etiketler: manisa
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram dana eti
3 yemek kaşığı galeta unu
2 adet kuru soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 adet sarımsak
4 adet tırnak pide
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı yoğurt
4 adet biber
2 adet domates

Hazırlanışı:
Manisa kebabı köftesi için tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
Kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve çöp şişe dizin. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen köfteleri döküm tavada ya da normal tava da arkalı önlü pişirin.
Sos için tereyağını eritin. Salçayı kavurun.
Üzerine suyu ekleyin ve kıvam alana kadar pişirin.
Tırnak pideyi dişimleyin servis tabağına alın. Üzerine yoğurt sürün sosu dökün.
Köfteleri yerleştirin. Üzerine kızdırılmış tereyağı ve kıyılmış maydanoz dökün. Közlenmiş biber ve domatesle servis edin. Manisa kebabı hazır.

Besin değerleri: calories: 658 kalori
Nescafeli Kek
Nescafeli Kek? Nescafeli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
margarin
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin
1 paket krem şanti
1 su bardağı nescafeli süt yada su içerisine 2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
3 yumurta ve şeker iyice çırpılacak çırpılan harca vanilya kabartma tozu ve un ilave edip 160 derece fırında pişirelim.
Pişen kekimizi kürdanla delerek üzerine 1 su bardağı nescafeli sütümüzü dökelim.
Muhallebimizi hazırlayalım 2 su bardağı süte un ve şekeri ilave edip kıvam alana kadar pişirelim.
Pişen muhallebiye vanilya ve margarin ilave edip blanderdan geçirelim soğumaya bırakalım
Soğuyunca 1 paket krem şantiyi ekleyip çırpalım ve kekimizin üzerine dökelim.
Milföy (Patatesli Kaşarlı )
Milföy (Patatesli Kaşarlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
patates
susam
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket 20 li milför
3 adet orta boy patates
Biraz kaşar peyniri rendesi
2 adet yumurta sarisi
İsteğe göre tuz baharat
Biraz çörek otu ve susam

Hazırlanışı:
Öncelikle milföyumuz buzluktan cikaracaksaniz iyice erimesini yumuşamasını bekleyelim ardından patateslerimizi rendeleyelim ve kavuralım dibe yapışmaması için biraz su ekleyip kavurursanız daha iyi olur.
İsteğe göre tuz pul biber koyabilirsiniz ve içimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım ve kaşar peynirinizi rendeleyelim onuda ayrı bir kapta bekletelim hamurumuz eriyince biraz patates birazda kaşar peyniri koyup kapatalım.
Üstlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.
180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirelim tabi ki ocaktan ocağa değişir Kolay bir tarif ama genede paylaşmak istedim
Airfryer sigara böreği tarifi: Airfryer'da sigara böreği nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yufka
250 gram lor peyniri ya da rendelenmiş kaşar
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkayı geniş bir alanda açarak üçgen şeklinde parçalara ayrılacak biçimde kesin.
Elde edilecek üçgen yufka sayısı yufkanın büyüklüğüne bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.
Üçgen yufkaların geniş kısımlarına peynir eklenerek yayılır.
Yufkanın geniş kısmına peynir koyun.
Yufkanın sağ ve sol kenarlarından içe doğru katlayın.
Katlanan yufkaları sıkı olacak şekilde rulo biçimine getirin.
Her bir yufka için aynı işlemi uygulayın.
Rulo yapma işlemi bittiğinde sivri ucunu ıslatırsanız börekler pişerken dağılmaz.
Hazırlanan börekleri Airfryer’e yerleştirin.
Tüm böreklere fırça yardımı ile yağ sürün.
200 dereceye ayarladığınız Airfryer’de 15 dakika boyunca pişirin.

Besin değerleri: calories: 187 calories
Bebek Bamya Yemeği
Bebek Bamya Yemeği? Bebek Bamya Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kuzu kıyma
kıyma
soğan
taze bamya
bamya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük soğan
1 avuç kadar taze bamya
1 yemek kaşığı kadar kuzu kıyma
1 tatlı kaşığından biraz az domates salçası( 1 yaş üzeri)
Çok az kabuğu soyulmuş, doğranmış domates (1 yaş üzeri)

Hazırlanışı:
Soğanları ince ince yemeklik doğrayıp zeytin yağıyla beraber ocağa alıyoruz.
Kuzu kıymasını da ilave ediyoruz kavuruyoruz.
Soğanlar ve kıyma kurumadan salçayı da ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Temizleyip yıkadığımız bamyaları ve doğradığımız domatesi ekleyip çok az çevirip iki su bardağı kadar ılık su katıp pişmeye bırakıyoruz. ( bir iki damla limon sıkarsak bamyanın sünmesini engelleyecektir. Su fazla gibi gelebilir iyi pişip kuzuların rahat yiyebilmesi için bu miktar iyi gibi )
Kendi Sosunda Pişen Kremalı Domatesli Makarna
Kendi Sosunda Pişen Kremalı Domatesli Makarna? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
makarna
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı krema
su
tatlı biber salçası
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram makarna
2 domates
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
100 ml sıvı krema
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber ve pul biber
1 diş sarımsak
2, 5 su bardağı su (200 ml bardak ölçüsü ile)
İsteğe göre kurumuş maydanoz

Hazırlanışı:
Kremalı domatesli makarna için öncelikle zeytinyağı, rondodan geçirdiğimiz domatesleri ve salçaları tavamıza alıp, karıştırarak 2-3 dakika kavuralım.
Kremayı ve tereyağını da ekleyip, tereyağı eriyene kadar karıştıralım.
Makarnayı da ekleyerek tekrar karıştıralım ve suyumuzu ekleyelim.
Suyumuz kaynadıktan sonra sarımsak ve baharatları ekleyelim, karıştıralım.
Ocağımızı orta ateşe alıp kapağı kapalı bir şekilde suyu çekene kadar pişirelim. Pişme süresi değişiklik gösterebilir, bu aşamada kontrollü olmalısınız.
İsterseniz piştikten sonra taze veya kuru maydanoz ekleyip karıştırabilirsiniz. Benim en bi sevdiğim ve yemeye doyamadığım makarna tarifimi denerseniz şimdiden.

Besin değerleri: calories: 496
Karbonhidrat(g): 72
Protein(g): 11
Yağ(g): 21
Lif(g): 4.25
Kolesterol(mg): 8.9
Sodyum(mg): 324.426
Potasyum(mg): 557.046
Kalsiyum(mg): 157.906
Vitamin A(iu): 1022.783
Vitamin C(mg): 15.34
Demir(mg): 0.963
kcal: 496
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide? Kıymalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
pul biber
salça
şeker
sivri biber
biber
soğan
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
200gram kıyma
1büyük soğan
4 adet sivri biber
1 dolu yemek kaşığı salça
1adet domates
Karabiber, tuz, pulbiber

Hazırlanışı:
Derin bir kapta ılıttığım su, süt ve maya, şeker, tuzunu ekleyip karıştıralım. Ununu da ekleyip yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuralım. (kıvam olarak biraz cıvık olsun).
Üstünü streçleyelim bir saat mayalansın.
O mayalanırken içi harcını hazırlayalım. İç harcı için derın bır kabın içine kıymayı, robottan geçirdiğim soğan, biber ve domatesi ekledim. İçine bir kaşık salça ve baharatlarını da ekledikten sonra iyice yoğurdum. İç harcımızda hazır.
1saat sonra hamuru tezgaha alalım ve mandalin büyüklüğünde bezeler yapalım.
Merdane ile uzunlamasına açalım ve iç harcını her tarafa gelecek şekilde yayalım.
Daha sonra görselsedeki gibi kapatalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip kenarlarına yumurtanın sarısını sürelim.
200 derecede alt üst pişirelim. Pideler kızarınca çıkarıp kenarlarına tereyağ sürelim ben dört tanesini kapalı pide, bir lahmacun, bir etli ekmek şekli verdim. Siz nasıl isterseniz yapabilirsiniz.
Kış Böreği (Buzluk İçin)
Kış Böreği (Buzluk İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
beyaz susam
susam
çörek otu
haşhaş
havuç
kabak
kabartma tozu
kapya biber
biber
karabiber
karbonat
patates
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet yufka
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
3 adet orta boy kabak
3 adet orta boy patates
3 adet orta boy havuç
3 adet kapya biber
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı olarak başka baharatlar kullanılabilir.
Yine isteğe bağlı olarak soğan koyulabilir.
1 çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı su
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat/kabartma tozu
1 fiske tuz
1 yumurta sarısı
Çörek otu, beyaz susam, haşhaş vb.

Hazırlanışı:
İç harcı için kapya biberi ince ince doğrayıp, diğer sebzeleri rendeledim. Sıvı yağla birlikte tavada soteledim.
Tuz ve baharatları ekleyip soğumaya bıraktım. Sebzeler rende olduğu için çabucak pişiyor ve soğuyor.
Yufkaları üst üste serip 8’e bölelim. (Benim toplamda 7 yufkam vardı. Yufkanın bir tanesini diğer üçgen parçaların içinde harç kısmına koymak için 48 parçaya böldüm. Üçgen yufkada iç harcını koyacağım yere koydum. Siz isterseniz koymayabilirsiniz.
Bir yaprak üçgen yufkayı alalım, hazırladığımız sosu kaşık ya da fırça yardımıyla üzerine sürelim.
İç harcı koyacağımız yere küçük yufka parçasından koyalım, üzerine iç harcı yayalım. (Ben iki kat yufkayı çok kalın buluyorum tek kat yufkada da yırtılma olabiliyor o yüzden kendimce böyle bir yöntem buldum. )
İç harcını koyduğumuz yufkayı sarıp tepsiye yerleştirelim. Yufka ve iç harç bitene kadar işleme devam edelim. Ben buzluğa koyup donduracağım için uygun bir tepsiye koydum.Siz hemen pişirecekseniz yağlanmış yahut yağlı kağıt serilmiş tepsiye alabilirsiniz.
Dondurmadan pişirecekseniz tepsiye dizilmiş böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika pişirebilirsiniz.
Dondurulmuş börekleri pişirmek için 10-15 dakika önce buzluktan çıkarıp çözülmesini bekliyoruz. Sonra tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Pişen böreklerin üzerine ıslak temiz bir bezi örtüyoruz. Bu sayede yumuşacık oluyorlar.
Tek kat yufka olduğu için alternatif olarak kızartılabilir. Ben kızartarakta denedim oldukça iyi oldu.
Çıtır Bamya
Çıtır Bamya? Onlarca kişinin defterindeki Çıtır Bamya Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
bamya
mısır unu
un
sarımsak
sıvı yağ
soda
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram bamya (İri ve uzun olan)
1 adet yumurta
1 şişe soda
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı mısır unu
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bamyaların saplarını dikkatlice kesip limonlu suda bekletelim.
Limonlu suda beklettikten sonra iyice kurulayalım.
Yumurta, un, tuz ve sodayı bir kase de çırpalım.
Bir kabada mısır ununu koyalım.
İlk olarak bamyaları yumurtaya sonra mısır ununa bulayalım.
Bir tavada da sıvı yağ döküp kızdıralım.
Bamyaları altın sarısı olana kadar kızartalım.
Kızarmış bamyaları servis tabağına alalım.
Ezilmiş sarımsak ve yoğurt karıştırıp kızartmış olduğumuz bamya ile servis edelim. Şimdiden deneyenlere.
Porsiyonluk Patatesli El Açması Börek
Porsiyonluk Patatesli El Açması Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
nişasta
patates
pekmez
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (Buğday)
150 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1 çay kaşığı pekmez
6 tane patates
150 gram kavrulmuş kıyma
1 tane kuru soğan
Tuz karabiber kırmızı biber kimyon
Ben 1 çay kaşığı kullandım
Siz sevmenize göre azaltır veya çoğaltırsınız
1 çay bardağı zeytinyağ (soğanı kavurmak için)
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup haşladım.Çok küçük küçük doğradım.
İsteyen rende yapabilir ben küçük doğranmışı daha çok seviyorum.
Tavaya zeytinyağ konur bir çay bardağı.
Doğranmış küp küp soğan kavrulur arzu eden kavrulmuş kıymada koyabilir daha sonra patatesler ilave edilip baharatları ve ince kıyım maydanoz konup ocaktan alınıp harmanlanır soğumaya bırakılır.
Hamur yoğurulur biraz mayalanması için bekletilir.
Yoğurulan hamuru duruma göre 6 yada 7 bezeye ayırın.
Un ve buğday nişastası karışımı ile incecik açın tereyağ ve sıvı yağ karışımı ile yağlayın her yerini.
Her tarafına iç koyup yufkayı ikiye bölün ortadan gevşek bir rulo yapıp kendi ekseninde gül şeklinde dönderin.
Üzerine yumurta sarısı bir çay kaşığı süt bir çay kaşığı üzüm pekmezi karıştırıp sürün.
Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirin.
Kadife Mini Pastacıklar
Kadife Mini Pastacıklar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
krem şanti
krema
şeker
süt
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı süt
Kırmızı gıda boyası
1 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı
Yarım paket krema ya da krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 4dk çırpalım.
Sütün içine gıda boyasını kırmızı olana kadar yavaş yavaş ekleyelim ve çırpalım.
Daha önceden çırptığımız Yumurta ve şeker karışımına içine boya eklediğimiz sütü ekleyip karıştıralım.
Bu karışıma un, kakao, kabartma tozunu ekleyelim ve çırpalım.
Kakao kekin renginin daha koyu bir kırmızı olmasını ve aromalı olmasını sağlıyor.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine hamuru 2cm kalınlığında olacak şekilde yayalım ve 180 derece fırında 15dk pişirelim.
Kek fırındayken muhallebisi yapabilirsiniz.
Krema hariç bütün malzemeleri tencereye ekleyip karıştıralım ve orta ateşte pişirelim.
Altını kapatıp soğumasını bekleyelim ve içine krema ya da krem şanti ekleyip mixer ile çırpalım.
Keki fırından çıkaralım ve soğuması için bi 10 dk bekleyelim.
Benim yuvarlak kesme aparatım vardı eğer sizde mevcut değilse bardaktan yararlanarak yuvarlak kesebilirsiniz.
Kekten yuvarlak parçalar kesip bıçak yardımıyla ortadan ikiye ayıralım.
Arasına muhallebi sıkıp süsleme yapabilirsiniz.
Sucuklu Kaşarlı Menemen
Sucuklu Kaşarlı Menemen? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sivri biber
biber
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy domates
6 adet sivri biber
2 adet kuru soğan
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım sucuk
Tuz
Pul biber
Salça

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları ufaltıyoruz sonra biberleri ufaltıp ikisini birden tencereye alıp pişiriyoruz.
Sucukları yarım ay şeklinde ufaltıp tencereye ilave ediyoruz.
Biraz piştikten sonra 1 yemek kaşığı salçayı ilave edip kavuruyoruz suyu ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.
Daha sonra küp küp domatesleri kesip onları da koyuyoruz.
Tencereye ve tuzunu ve pul biberi serpip yumurtasını kırıyoruz.
Piştikten sonra altını kapatıp rendelenmiş kaşar serpiyoruz kapağını kapatıyoruz.
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı? Şam Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon
şeker
sıvı yağ
su
tuzsuz fıstık
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
2, 5 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tepeleme karbonat
1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık
2, 5 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Önce şerbetini hazırlıyoruz, tatlı sıcak şerbeti soğuk olmalı.
Diğer malzemeleri de karıştırıp güzelce karıştırıp yağılı tepsiye yerleştiriyoruz.
Pekmezle de üzerine fırça yardımıyla yediriyoruz.
Fıstıkları da yerleştirip istediğimiz gibi dilimliyoruz.
180 derecede pişiriyoruz.
Fırından çıkan tatlıya şerbetini çekmesini sağlayıp üzerini kapatıyoruz.
1 -2 saat dinlendikten sonra servise hazır
Çıtır Kanat
Sırasıyla; baharatlı un, çırpılmış yumurta ve mısır gevrekli karışıma bulanan tavuk kanatları kızgın yağda çıtır çıtır kızartıldıktan sonra servis ediliyor.
Kategori: Tavuk
Etiketler: çıtır
kanat
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram tavuk kanadı
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karbonat
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı un
2 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Çıtır kanat için derin bir kaseye marine sosu için süt, sirke, zeytinyağı, un, karbonat ve baharatları ekleyin.
Üzerine tavuk kanatlarını ilave edin ve tüm tavukların harca bulanmasını sağlayın. Üzerini streçleyip buzdolabında en az 1 saat bekletin.
Sostan çıkardığınız tavukları una bulayın.
Kızartma yağını derin bir tencerede kızdırın ve tavukları yağa atın.
Üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirme işlemini sürdürün.
Pişen tavuk kanatlarını havlu kağıt serili bir tabağa alın.
Sevdiğiniz soslar ile sıcak sıcak servis edin. Çıtır kanat hazır.!

Besin değerleri: calories: 844 kalori
Ödem Atıcı Su
Gün boyu hafiflik ve ferahlık için ödem atıcı su tarifi! ile tanışın! Elma, limon, yeşil çay ve taze otlarla bu karışım evde 5 dakikada hazırlanabilir.
Kategori: İçecek
Etiketler: ödem
atıcı
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yeşil elma
1 adet limon
1 adet küçük boy taze zencefil
5-6 dal maydanoz
1-2 dal taze nane
1 adet çubuk tarçın
4 su bardağı su
1 adet yeşil çay
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Ödem atıcı su için bir sürahiye maydanoz ve taze naneyi ekliyoruz.
Doğradığımız elmayı, kabuğunu soyup doğradığımız limonu, dilimlediğimiz taze zencefili ve çubuk tarçını ekliyoruz.
Yeşil çayı sıcak su dolu bardağa ekleyip 5 dakika kadar demlenmesi için bekliyoruz.
Sürahiye 4 su bardak suyu ve yeşil çayı ekleyip buzdolabında 1-2 saat dinlendirip bütün gün hepsini tüketiyoruz. Ödem atıcı su hazır.

Besin değerleri: calories: 12 kalori
İşkembe Çorbası (Kokusuz Pişirme)
İşkembe Çorbası (Kokusuz Pişirme)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
işkembe
pul biber
sarımsak
sirke
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg işkembe
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sirke
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, 1 su bardağı yoğurt
Pulbiber

Hazırlanışı:
Doğradığımız işkembeyi yarım saat sirkeli suda bekletiyoruz daha sonra tekrar yıkayıp bir gece boyunca yoğurtla dinlendiriyoruz bu tekniği yaptığımızda işkembe pişerken kokmuyor.
Yoğurtla dinlendirdiğimiz işkembeyi pişirmeden önce tekrar yıkıyoruz ama tamamen arınmasına gerek yok.
Ben düdüklü tencerede bir saat boyunca pişirdim normal tencere de üç saat pişirmek anca yeterli oluyor.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu kavuruyoruz.
Üzerine pişen işkembemizin suyundan azar azar ekliyoruz.
Sirkemizi sarımsağımızı ve tuzumuzu da ilave edince işkembemizi de koyup bir taşım kaynatıyoruz servis yaparken üzerine pulbiber gezdirerek tatlandırabilirsiniz.
Käsekuchen
Käsekuchen? Käsekuchen Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
labne
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
65 gram margarin
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı un
4 tane yumurta
2 paket şekersiz vanilyalı puding
1 kilo fromage blanc (quark veya labne peyniri)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içerisine alın unu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
Un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz hamuru yoğurduktan sonra buzdolabı poşetine alarak 15 dakika dolapta dinlendirin.
Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serin yoğurduğunuz hamuru pasta kalıbına eşit şekilde bastırarak yerleştirin.
Kreması için bütün malzemeleri karıştırın ve kalıba dökün su dolu borcamı fırının en alt tabanına koyun ( çatlamasını önleyecektir )
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 1 saat 15 dakika kontrollü şekilde pişirin.
Vaktiniz varsa 1 gece dolapta dinlendirin yoksa soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Hızlı Patates Yemeği
Hızlı Patates Yemeği? Hızlı Patates Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
nane
patates
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük kuru soğan
1 büyük havuç
3 orta boy patates
1. 5 yemek kaşığı salça
3 kaşık sıvı yağ
Nane
Tuz
Karabiber
Kimyon

Hazırlanışı:
Soğan küçük küçük doğranır.
Havuç daireler şeklinde ince ince doğranır
Tencereye yağ alınır hafif ısınınca soğan ve havuç eklenir İyice kavrulur salça eklenir.
Salçanın kokusu çıkınca küp küp doğranan patatesler eklenir.1 dakika kavrulur
2 litre kadar kaynar su eklenir Kaynadıktan snra altı kisiga yakın ateşe alınır baharatlar atılıp kapak hafif açık pişirilir. Patatesler yumuşayınca yemeğimiz hazır.
Kıymalı Su Böreği
Kıymalı Su Böreği? Kıymalı Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
4 yumurta
Tuz
Kıvamı ayarlamak için su ( 1 çay bardağı kadar)
4 litre kaynar su
4 litre soğuk su
Bolca tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ
400 gr kıyma
4 tane kuru soğan
Tuz, karabiber
İsteğe göre maydanoz veye biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Un,yumurta ve tuzu bir kapta iyice karıştırın. Gerekirse su ilave edin.
Hamuru dinlendirirken iç harcı hazırlayalım soğanları küp küp doğrayın geniş bir tavaya yağ ve soğanı koyup kavurun.
Üzerine kıyma ekleyin.
Baharatları ekleyip altını kapatın.
Hamurdan küçük bezeler alin.
Tepsinin büyüklüğünde açın.
Büyük bir tencerede suyu kaynatın.
Suyun içine bolca tuz ekleyin.
Tuz ne kadar bol olursa yufkalar dağılmadan sudan çıkıyor.
Tuz ve yağını da ekledikten sonra iyice kaynamasını bekleyin.
Başka geniş bir kaba da soğuk suyu koyun.
Kaynayan suya yufkaları atıp 1 dakika batırıp zedelemeden çıkarın ve soğuk suya bırakın.
Soğuk suda güzelce yıkayın.
Yufkanın fazla suyunu alarak tepsiye döşeyin.
Aralara yağ sürün.
5 kat olunca harcı koyun bu şekilde devam edin.
Üzerine tereyağ sürün 180 derece fırında 45 dk pişirin.
Pratik Peynirli Kek
Pratik Peynirli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Peynirli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Kiş Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
kuru nane
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un + 1 yemek kaşığı daha eklenecek
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı kadar tuz
Karerınca biraz beyaz peynir birazda kaşar peyniri
2 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Kalıbı margarinle yağlayıp biraz un serpelim.
Yumurtaları çırpalım, sonra sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştıralım.
2 su bardağı un ve 1 yemek kaşığı daha un ekleyelim,kabartma tozu ve tuzu da ilave edip karıştıralım.
Peynirleri ve naneyi de ekleyip karıştıralım,karışımı kalıba döküp 175 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkarınca üzerine havlu koyup biraz dinlendikten sonra servis yapalım, sıcakta soğukta yenilebilen yumuşacık ve lezzetli bir kek
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
irmik
meyveli sos
petibör bisküvi
şeker
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kakaolu veya sade petibör bisküvi
Çikolata veya meyve sosu

Hazırlanışı:
İrmiği, şekeri, sütü ve hindistan cevizini tencerenize koyup karıştırın.
Ardından ocağa koyup koyu kıvam alana kadar orta ateşte pişirin.
Kek kalıbınızı streç folyoyla kaplayıp irmikli muhallebinin tamamını içine boşaltın ve spatula veya kaşık yardımıyla üzerini düzleyin.
Bisküvileri kenar kısımlardan başlayarak muhallebinizin dibine doğru sırayla batırın.
Ardından irmik tatlınız ılındıktan sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğutun.
Soğuyan irmik tatlınızı servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarın.
Meyve veya çikolata sosu döküp dilediğiniz gibi sunuma hazırlayın.