mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şok Zayıflatan Dukan İçeceği
Şok Zayıflatan Dukan İçeceği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
çay
çubuk tarçın
tarçın
limon
maden suyu
soda
su
yeşil çay
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yeşil çay (sallama çay olarak 3 adet)
1-2 adet çubuk tarçın
750 ml su
1 şişe (200 ml) maden suyu (soda sade)
Yarım limon

Hazırlanışı:
2 yemek kaşığı yeşil çayı veya 3 adet sallama çayı 750 ml su ile demliyoruz. Demlerken içerisine çubuk tarçınlarımızı da atıyoruz.
Demlediğimiz yeşil çayımız soğuduktan sonra, 1 şişe sade sodayı içerisine katıyoruz. Asla meyveli soda kullanmıyoruz çünkü bu diyet içeceğimiz olduğu için şekerli şeyleri istemiyoruz.
Sodanın ardından yarım limonumuzu ekliyoruz. İster suyunu sıkın, isterseniz dilimleyip içerisine katın.
İçeceğinizi 1 günlük taze taze yapıp, gün boyu içiyoruz. Her gün tazeliyoruz içeceğimizi; isterseniz akşam demleyip, sabah sodasını ve limonunu katıp, işe ve okula yanınızda taşıyabilirsiniz.
İçeceğimizi 15 gün boyunca her gün içebilirsiniz. 15 gün bitince, 5 gün ara verip tekrar devam edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 12.25
Karbonhidrat(g): 2.6
Protein(g): 0.125
Yağ(g): 0.15
Lif(g): 0.785
Kolesterol(mg): 12.87
Sodyum(mg): 213.52
Potasyum(mg): 47.025
Kalsiyum(mg): 167.9
Vitamin A(iu): 5.5
Vitamin C(mg): 0.96
Demir(mg): 6.45
kcal: 12.25
Supangle (yumurtasız)
Supangle (yumurtasız)? Onlarca kişinin defterindeki Supangle (yumurtasız) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
kakaolu baton kek
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
100 gr bitter çikolata
1 su bardağı soğuk su
Yarım paket kakaolu baton kek
Dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Çikolata, tereyağı ve soğuk su hariç geri kalan bütün malzemeleri orta boy bir tencere alarak kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Ocaktan almaya yakın çikolata ve tereyağını ekleyip çırpalım.
Tencereden başka bir derin kaba alarak suyu ekleyip 2 dakika mikser ile çırpalım.
Büyük küpler halinde doğradığımız kekleri sunum yapacağımız kaselerin altına koyup üzerine supangleyi paylaştıralım.
Üzerini dilediğimiz gibi dinledikten sonra dolaba alarak 2 saat soğuttuktan sonra servis edelim. (süslemek için; ufalanmış kek, hindistan cevizi ve dondurulmuş böğürtlen kullandım).
Kliçe
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis ağızda dağılan kıvamıyla farklı kurabiye tariflerinden biri olan kliçe tarifi ile karşınızdayız!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kliçe
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kuru maya
500 gram tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı rezene
1 tatlı kaşığı anason
1 tatlı kaşığı mahlep
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Anason ve rezeneyi havanda toz haline getirin. Diğer baharatları da ekleyip karışımı havanda tamamlayın.
Süt, şeker, tereyağı ve mayayı karıştırın. Azar azar un ve baharat karışımını ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru ağzı kapalı bir şekilde ve ılık bir yerde 40 dakika mayalayın.
Mayalanan hamuru dilediğiniz gibi şekillendirip fırın tepsisine alın ve yumurta sarısını üstlerine sürün.
185 derecelik sıcak fırında altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişirin.
Hindistan Cevizli Kurabiye
Hindistan Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı Hindistan cevizi
250 gr margarin (tereyağı)
1 yumurta (akı üzerine)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Fındık (tercihen)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kabın içine koyun ve iyice yoğurun.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
Önce yumurta akına ardından hindistan cevizine batırın. (ben üzeri için fındık kullandım)
Tepsiye dizdiğiniz kurabiyeleri 170° önceden ısıttığınız fırında pişirin.
Kurabiyeler hazır.
Süt Helvası (Tam Kıvamında)
Süt Helvası (Tam Kıvamında)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağından az fazla şeker
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tereyağı tencerede eritilir üzerine un ilave edilip kokusu çıkana dek kavrulur.
Daha sonra süt bir kaba alınır.
İçerisine yumurta sarısı alınır iyice karıştırılır ve daha sonra kavrulan una ilave edilir ama bu aşamada iyice karıştırılmalı topaklanmaması için.
Şeker de ilave edilir kaynayıncaya dek karıştırılır.Ocak’tan alınca vanilya eklenir.
Beşamel Soslu Fırında Sebzeli Tavuk
Beşamel Soslu Fırında Sebzeli Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
patates
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk göğüs
1 paket beşamel sos
1 kapya biber
1 patates
3 arpacık soğanı
2 havuç
1 diş sarımsak
Kekik
Kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Rende kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Sebzeler küp küp doğranır.
Tavuklar 10 dk haşlanır.
Beşamel sos hazırlanır.
Sebzeler çiğ olarak tavuklara eklenir.
Baharatlar ve zeytinyağı ilave edilir.
170 derece fırına verilir. 20 dk pişirilir. Yemek tam pişmeden besamel sos üzerine dökülür. 20 dk de bu şekilde pişirilir.
Beşamel sos kızarınca fırın kapatılır.
Kaşar serpilir. Kaşarlar fırının sıcağıyla eriyip yemeye hazır hale gelir.:)
Brokoli Köftesi
Brokoli Köftesi? Brokoli Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
brokoli
dereotu
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilodan biraz fazla brokoli
3-4 yemek kaşığı galeta unu
125 gr kaşar peyniri
Damak tadına göre dereotu
1 yumurta
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Brokolileri saplarıyla birlikte haşlıyoruz.
Haşladıktan sonra 5 dakika soğuk suda bekletiyoruz.
Brokoliler soğurken bir kaba kaşarı soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.
Ardından soğuyan brokolileri rondodan geçirerek rendelediğimiz malzemelerin üzerine döküyoruz.
Kalan malzemeleri; yumurta, dereotu, galeta unu, tuz karabiber de eklendikten sonra yoğuruyoruz.
Köfte kıvamında olmalı elinize yapışıyorsa biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde dilediğiniz sekilde pişirebilirsiniz. Sıcak soğuk nasıl isterseniz, ranch sos mayonez yoğurt ketçap gibi soslarla servis edebilirsiniz.
Pişme süresi değişiklik gösterebilir ben 25 dakika 180 derecede 5-10 dakika kızarmaları için 230 derecede pişirdim.
Antep Fıstıklı Cookie
Bol Antep fıstığıyla hazırlanan bu yumuşacık cookie, her lokmada fıstığın eşsiz aromasıyla tatlı bir şölen sunuyor.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
95 gram tereyağı
45 gram toz şeker
45 gram esmer şeker
110 gram yumurta
350 gram un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
30 gram Antep fıstığı tozu
75 gram bitter çikolata
İsteğe bağlı bir yemek kaşığı Antep fıstığı ezmesi

Hazırlanışı:
Tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurta ekleyip yeniden çırpın. Daha sonra tüm kuru malzemeyi ilave edin ve yoğurun.
En son çikolata ekleyip dolaba kaldırın ve 30 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde şekil verin.
İsteğe bağlı olarak Antep fıstığına batırın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 14 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Nefis Sade Kek
Nefis Sade Kek? Nefis Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
eritilmiş çikolata
çikolata
kabartma tozu
limon aroması
portakal
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
15 kaşık hafif tepeleme un (hamuru çok cıvık olmayacak)
İsteğe göre portakal veya limon aroması
Pudra şekeri
Veya eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle un ile kabartma tozunu bir kabın içine elekten geçiriyoruz ve kenara hazır vaziyette beklemeye alıyoruz.
Elenmesi şart değil ama elendiği taktirde daha güzel oluyor.
Ardından uygun başka bir kaba yumurta ve şekeri ekleyip en az 5 dakika çırpıyoruz ( zamanlayıcıyı ayarlayarak dakika tutabilirsiniz ).
Ardından diğer kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırıyoruz.
Ondan sonra elemiş olduğumuz un ve kabartma tozunu yavaşça karıştırarak hamura yediriyoruz.
Hamuru spatula ile alttan yukarı katlayarak gibi karıştırırsanız hamurun içine hava katmış olursunuz ve bu şekilde daha güzel kabaran bir kekiniz de olmuş olur.
Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından fırına değişiklik gösterebilir fakat il 20 dakika hiç açmayın fırın kapağını.
Deneyecek olanlara şimdiden denedikten sonra benimle paylaşırsanız sevinirim
Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Zeytinyağlı Kabak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
havuç
kabak
karabiber
kuru soğan
soğan
reyhan
sarımsak
susam
tuz
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 orta boy Kabak
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 havuç
2-3 domates rendesi
5 yemek kaşık zeytinyağ
(varsa 2 yemek kaşığı susam yağ)
Tuz
Karabiber
Reyhan

Hazırlanışı:
Yağımızı tenceremizi alıyoruz yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Havucumuzu ve kabağımızı ilave edip az kavurduktan sonra domates rendemizi ve baharatlarmızı ilave ediyoruz.
Kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Tavuklu Kiş
Tavuklu Kiş? Binlerce kişinin defterindeki Tavuklu Kiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
krema
kuru soğan
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
un
yeşil biber
biber
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 tavuk göğsü küçük doğranmış
1 orta boy kuru soğan
1 adet yeşil biber
Yarım fincan zeytinyağı
Tuz, karabiber,köri (1 er tatlı kaşığı)
1 paket hazır krema
1 kase kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu yüksek ateşte zeytinyağ ile soteliyoruz,soğan ve biberini ekleyip kavurmaya devam edelim.
Pişen tavuğa baharatları ekleyip kenara alın biraz ılıyınca kremasını ekleyip karıştırın.
Kişin hamuru için oda sıcaklığında tereyağına diğer malzemeleri de ekleyip güzelce yoğurun.
Tart kalıbına hamuru yayın, üzerine çatalla delikler açın.
Önceden ısınmış 180 derecede 15 dakika pişirin.
Yarı pişen hamuru çıkarıp tavuklu harcı ve kaşarı da ekleyip 10 dakika daha pişirin.
En son kaşarını da ekleyip kızarana kadar fırında tutun.!.
Vanilyalı Fırın Sütlaç
Vanilyalı fırın sütlaç tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacağınız, kaşık kaşık bir tatlı kendisi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: vanilyalı
fırın
sütlaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 kahve fincanı pirinç
1 su bardağı toz şeker
2 silme yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1/2 çay bardağı soğuk süt
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Pirinçleri yıkayın ve küçük bir tencereye koyun. Üzerine tuz ve suyu ekleyin ocağa alın.
1 litre sütü derin bir tencereye alın ve kaynatın. Haşlanan pirinçleri kaynamış süte ekleyin kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Sürenin sonunda üzerine şekeri ve vanilyayı ekleyin, 3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Bir kasede nişastayı yarım çay bardağı soğuk sütle açın ve ocaktaki sütün içine ekleyin. 15 saniye karıştırın ve altını kapatın.
Pişen sütlacı güveçlere eşit şekilde paylaştırın. Fırın tepsisine dizin ve soğuk su koyun tepsiye.
Fırını 250 derece de sadece üst pişirme olarak açın ve ısıtın. Isınan fırına sütlaçları koyun ve üzeri yanana kadar dikkatli şekilde pişirin.
Muhteşem Ve Pratik Kelle Paça Çorbası
Muhteşem Ve Pratik Kelle Paça Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
defne yaprağı
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
paça
sarımsak
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram haşlanmış kelle paça
1 adet defne yaprağı
3 diş sarımsak
1 küçük boy soğan
1 litre su
1-2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı sirke
1 /2 çay bardağı Sıvıyağ
1 çay kaşığı Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Tencereye un alınarak tereyağ ile hafif kavrulur üzerine su konulur ve karıştırılır.
Soğan sarımsak defne yaprağı ilave edilerek kaynamaya bırakılır
Haşlanmış olan kelle paça karışımın içerisine ilave edilir.
Kaynadıktan sonra içerisinden soğan sarımsak ve defne yaprağı alınır.
terbiyesi yapılarak çorbaya ilave edilir ve bir taşa kaynadıktan sonra çorbamız servise hazırdır.
Sirkeli sos için sarımsaklar soyulur ve dövülür üzerine sirke ilave edilir
Simit Börek (Çıtır Çıtır Aşırı Lezzetli)
Simit Börek (Çıtır Çıtır Aşırı Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
hellim peyniri
peynir
sıvı yağ
susam
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane yufka
1 paket hellim peyniri ya da sert peynir
1 küçük kase susam
2 tane yumurta
Sıvıyağı

Hazırlanışı:
Yufkamızı önce 2 ucundan ortaya doğru sonra, diğer iki ucu ortaya doğru katlayıp, kare elde edelim. 6 eşit parçaya bölelim.
İçerisine peyniri rendesi serpelim. İnce ve sıkı şekilde saralım.
Yumurtaları geniş bir tabakta çırpalım. Susamı düz bir tabağa dökelim. B
öreğimizi önce yumurtaya sonra susama bulayalım.
Yağımızı kızdırıp, börekleri sürekli çevirerek eşit şekilde kızartalım.
Börekleri peçete serdiğimiz tabakta birkaç dk bekletip servis edelim.
Enfes Lezzetiyle 2 Farklı Yapım Aşamasıyla Biberli Ekmek
Enfes Lezzetiyle 2 Farklı Yapım Aşamasıyla Biberli Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
çörek otu
kekik
kimyon
kuru maya
lor peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
soğan
susam
süt
tuz
un
yenibahar
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet soğan
5 kaşık dolusu biber salçası
Yarım kilo lor peyniri
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı yenibahar
1 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı kuru maya
1 buçuk çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
3-3 buçuk su bardağı un(son bardakta siz kontrollü olun değişiklik gösterebilir)
1 su bardağı ilik süt
2 yemek kaşığı şeker
Alabildiğince un(kulak memesi kıvamında ele hafif yapışacak)

Hazırlanışı:
Tavada yapacağımız hamur için; 1 bardak ılık sütle 1 çay kaşığı kuru maya ve 1 buçuk çay kaşığı şekeri karıştıralım sonra 2 çay kaşığı tuzumuzu dökelim ve unumuzu yavaş yavaş döküp yoğuralım.
Ele hafif yapışan hamur elde ettiğimizde dinlenmesi için bir kenara alalım üzerine bez örtelim.
Fırında yapacağımız hamur için; 1 bardak ilik sütü 2 çay kaşığı maya 2 yemek kaşığı şekerle karıştıralım ve yarım su bardağı yağı,1 tatlı kaşığı tuzu katalım.
Unumuzu yavaş yavaş dökelim ve istediğimiz hamuru elde edince üzerini kapatalım. Onuda dinlenmeye alalım.
Harcımız için; soğanı rendeleyelim suyunu süzelim derin bir kaba bütün malzemeleri koyup iyice karıştıralım.
Önce fırınlayacağımız biberli ekmeğimizi hazırlayalım.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ben 9 adet beze elde ettim( artan hamuru ertesi gün farklı kullanabilirsiniz)
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Bir bardak yardımıyla bastıralım harcımızdan bir kaşık dökelim elimizle her tarafına eşit yaydıralım.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15- 20 dakika kontrollü pişirelim kızarınca alalım.
Tavada yapmak için; diğer hazırladığımız hamurumuzdan 10 adet beze elde edelim. oklava yardımıyla hafif unladığımız tezgahımızda yemek tabağı genişliğinde açalım.
2 yemek kaşığı harcımızdan koyup her tarafına yayalım kapaklı teflon tavamızın altını açalım ve hazırladığımız hamurumuzu koyalım.
Orta ateşte kapağı kapatarak 2- 3 dakika alti pişene kadar pişirelim.
Pişenleri tabağa alalım şllem bitene kadar yapalım.
Arzuya göre maydanoz limonla yiyebiliriz, birde ayran ikramıyla ohhh mis yazımı uzun ama yapımı bu kadar uzun ve zahmetli değil deneyeceklere şimdiden
Söz Sandığı Tatlısı
Söz Sandığı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
etimek
hindistan cevizi
kakao
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
16 adet etimek
2 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
6 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 çay bardağı hindistancevizi
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle şekeri tencerede sürekli karıştırın.
Şeker eriyip karamelize olunca sıcak su katıp karıştırın şeker eridiğinde tepsiye dizmiş olduğunuz tüm etimeklerin üzerine dökün.
Kenarda bekletin bu arada muhallebiyi hazırlayın.
Tencereye şekeri,unu, nişastayı katıp karıştırın üzerine sütü ilave edip karıştırın.
Ocağa katıp ara ara karıştırın kaynayıp kıvam alınca ocaktan alıp üzerine tereyağ ve vanilya katıp karıştırın.
Islanmış etimeklerin üzerine muhallebinin yarısını yayın üzerine ıslanmış etimek yerleştirin.
Kalan muhallebiyi yayın hafif ılındıktan sonra üzeri için hindistan cevizine kakao ekleyip karıştırın.
İstediğiniz şekilde muhallebiyi süsleyin dolapta bir gece bekletin.
Kokoş Salata
Pancarla renklenen, patates ve havucun en güzel hallerinden de biri olan kokoş salata tarifi ile karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Salata
Etiketler: kokoş
salata
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet pancar
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam maydanoz
1 tutam nane

Hazırlanışı:
Patatesleri bir kaba alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve ocağın altını açıp haşlanmaya bırakın.
Pancarın kabuklarını soyun ve ayrı bir tencereye alın, üstüne çıkacak kadar su ekleyin ve onu da haşlanmaya bırakın.
Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyun, haşlanmış olan pancarı da alın ve hepsini bir mutfak robotuna atın ve püre haline getirin.
Soğanı ince ince doğrayın, bir tavaya 2 yemek kaşığı yağı alın ve soğanı güzelce soteleyin. Pembeleşmiş olan soğanları da robottaki patates-pancar püresine ekleyin, biraz da tuz ekledikten sonra robottan tekrar çekin.
Hazırlamış olduğunuz püreden elinizle mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın, her seferinde eliniz ıslatırsanız daha kolay şekil verirsiniz, kopardığınız parçaları avcunuzda yuvarlayın, ortasını hafifçe çukurlaştırın ve bir servis tabağına alın.
Havuçların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Kalan yağı ayrı bir tavaya alın ve havuçlar yumuşayana dek soteleyin.
Sotelenen havuçları süzme yoğurt ve mayonezle karıştırın, tuz ilave edin ve sarımsağı da rendeledikten sonra güzelce harmanlayın.
Hazırladığınız havuçlu karışımı, yaptığınız çanakların ortasına koyun. Üstlerini maydanoz yaprakları ile süsleyin, nane dalları ile servis edin.

Besin değerleri: calories: 70 kalori
Kıvamında Domates Çorbası
Özellikle kış zamanları geldiğinde çabucak hazırlanan ve iç ısıtan çorbalara bayılırız. Kıvamında domates çorbası tarifi ile tanışın!
Kategori: Çorba
Etiketler: kıvamında
domates
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet soğan
2 diş sarımsak
6-7 adet salkım domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Orta boy bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyun. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ilave edin. Soğanlar hafif kahverengileşip karamelize olana kadar kavurun.
Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Tuz, kekik ve pul biberi de ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
5 dakika piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar el blenderından geçirin.
Kıvamına göre 1-2 su bardağı su ilave edin ve 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin.!
Nefis Islak Kek
Nefis Islak Kek? Binlerce kişinin defterindeki Nefis Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tablet çikolata
çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
Yarım tablet çikolata (50 gr)

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekerimizi karıştırma kabına alalım ve beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından önce sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
Sonra kek için gerekli diğer malzemelerimizi de ekleyip çırpalım.
Pürüzsüz olan kek harcımızı yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, alt üst fansız ayarda 30dk kadar pişirelim.
Kekin pişmesine yakın bir tencereye çikolata hariç sos malzemelerimizi ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
Sos kaynamaya başladığında çikolatayı ilave edelim ve eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
Fırından çıkarttığımız ilk sıcağı çıkan kekimizin üstüne önce kürdan ya da çatal batıralım, delikler açalım. Ardından sıcak sosumuzu kekin üzerine dökelim.
Soğuyan ve sosunu çeken kekimizi dilimleyip istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 129
Karbonhidrat(g): 23.7
Protein(g): 2
Yağ(g): 3.6
Lif(g): 7.9
Kolesterol(mg): 18.45
Sodyum(mg): 128.67
Potasyum(mg): 79.95
Kalsiyum(mg): 43.67
Vitamin A(iu): 49.01
Vitamin C(mg): 0.24
Demir(mg): 0.45
kcal: 129
Meyveli Buzluk Pastası
Meyveli buzluk pastası tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Pasta
Etiketler: meyveli
buzluk
pastası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı (silme) mısır nişastası
2 yemek kaşığı su
2 adet küçük boy şeftali
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt
1 paket sıvı krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin
1/2 adet limonun kabuğu
1 paket kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Streç film, baton kek kalıbının kenarlarından sarkacak ve 2-3 parça olacak şekilde yerleştirilir.
Vişne, toz şeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyu pişirilir. Nişasta, su ile açılıp vişneye eklenerek kıvam alana kadar pişirilir ve soğutulur.
Şeftali, toz şeker, limon kabuğu rendesi ve limon suyu pişirilir. Nişasta, su ile açılıp şeftaliye eklenerek kıvam alana kadar pişirilir ve soğutulur.
Soğuk sıvı krema, pudra şekeri ve vanilin çırpılır. Limon kabuğu rendesi karıştırılır. Sıvı kremanın yarısı süsleme için ayrılır.
Toz krem şanti soğuk sütle çırpılır. Çırpılmış kremayla karıştırılır.
Kalıbın tabanına 4-5 kaşık krema yayılır. Yanlara ve ortaya pötibör bisküviler, dikey yerleştirilir. (Pasta kesildiğinde bisküviler dikey görünecek).
Bisküvi aralarına vişne sos, şeftali sos ve üzerine krema yayılır, düzleştirilir. Kenarlara sarkıtılan streç film bastırmadan kapatılır. Pasta donana kadar, tercihen bir gece buzlukta bekletilir.
Pasta, streç film çıkarılarak servis tabağına ters çevrilir. Ayrılan krema ile kenarlar kapatılır. Üzeri meyveler ve vişne sos ile süslenir. Hemen servis edilir. Kalan pasta buzlukta muhafaza edilir.