mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Ağızda Dağılan Lokmalık Kurabiye
Teremyağlı Ağızda Dağılan Lokmalık Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş ceviz
ceviz
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram teremyağ (oda ısısında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı nişasta
15-20 adet ince çekilmiş ceviz
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (2-2, 5 su bardağı un)

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemelerimizi bir kaba alalım. 2-3 dakika birbirleriyle harmanlaştıralım.
Onu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Yaklaşık 2 veya 2 buçuk su bardağı un kaldırdı sizin ununuza göre değişebilir.
Fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım. dilerseniz büyük boyutta da yapabilirsiniz. resimlerde Detaylı şekilde gösterdim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
Hafif kızarınca fırından çıkaralım.
İlk sıcağa çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirelim.
Teremyağlı cevizli ağızda dağılan kurabiyemiz hazır. Servise hazır.
Şeftalili Dondurma
Şeftalili dondurma tarifi ile içerisinde gluten ve rafine şeker olmayan enfes bir dondurma hazırlayacaksınız. Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Dondurma
Etiketler: şeftalili
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet şeftali
1 adet küçük boy muz
2 yemek kaşığı laktozsuz yoğurt
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi robottan geçirip karışımı bir kaba dökün.
En az 8 saat buzlukta bekletin.
Doğranmış çiğ kuru yemişler veya taze nane ile süsleyerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 91 kalori
Peynirli Sandal Böreği
Peynirli Sandal Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
maydanoz
süt
tuz
yufka
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta (1 sarı yüzüne)
1 fiske tuz
250 gram beyaz peynir
50 gram kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Sandal böreği tarifimiz için ilk önce sosunu hazırlayalım. Bir kaseye zeytinyağı, süt, 1 yumurta, 1 yumurtanın akı ve 1 fiske tuzu koyup çırpalım.
Sonra iç harcı için beyaz peyniri ezelim. Üzerine kaşar peynirini rendele yelim. Bir tutam maydanozu ince ince kıyıp ilave edelim. Hepsini karıştıralım.
Bir adet yufkayı serelim. Üzerine sostan gezdirelim. Önce tam ortadan dörde artı şeklinde keselim. Tekrar dörde çarpı şeklinde keselim. 8 adet üçgen parça elde edelim.
Her bir parçayı önce geniş tarafından uca doğru rulo şeklinde saralım. 3 parmak kala sarmayı bırakıp iki ucu birleştirelim. Kalan uç kısmı içine katlayalım. Sandal şekli oluştu.
İçine bir miktar iç harcından koyalım.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp tepsiye dizelim.
Yumurta sarısını fırçayla böreklere sürelim.
180 derecede kızarana dek pişirelim. Sandal Böreğimiz servise hazır.
Fit Kek (Yağsız Unsuz)
Fit Kek (Yağsız Unsuz)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
hindistan cevizi
kakao
karbonat
muz
pekmez
süt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
3 tane muz
1 çay kaşığı karbonat
3 yemek kaşığı kakao
8 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı bal yada pekmez
1 çay bardağı süt (Yarım bardak hamur için, yarım bardakta piştikten sonra ıslatmak için kullanılacak)

Hazırlanışı:
Muzları soyup ezelim.Üzerine yumurtaları ekleyip çırpalım, karbonatı ve elenmiş kakaoyuda ekleyip karıştırmaya devam edelim
Hindistan cevizi, yarım çay bardağı sütü ve balı ilave edip karıştıralım kare borcam kaba harcı dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Piştikten sonra kürdan yardımıyla kekte delikler açarak yarım çay bardağı sütü biraz kakao ekleyerek kekin üzerine gezdirelim bu şekilde bir saat dinlendirip servis yapabilirsiniz
Evde Kıymalı Pide
Evde Kıymalı Pide? Evde Kıymalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
kekik
kıyma
kuru maya
maydanoz
salça
şeker
soğan
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı su
Yarım su bardağı oda sıcağında yoğurt
1 paket kuru maya
Yarım çay kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Siz nasıl isterseniz o şekilde ama 3 kaşık su mutlaka koyun
300 gr kıyma
1 soğan
Maydanoz
İstenilen baharat ve tuz (Kekik çok yakışıyor)
Karışık salça 1 yemek kaşığı
3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Önce hamuru.Yarım su bardağı ılık su ve şeker ile kurumayayı tahta kaşıkla karıştırıp kabarmasını bekleriz.
Unumuzun ortasını açıp tuz ve yoğurdu ve mayalanan suyumuzu döküp iyice hamur özleşene kadar yoğurup 30 dk üzerini nemli bir tülbent veya benzeri bezle örtüp dinlendirmeye bırakırız(zamanınız varsa 1 saat de olabilir)
İç malzemelerini karıştırıp ve 4 kaşık suyunu da koyup iyice karıştırıp bırakalım. (Su burda önemli illa olmalı ki hamurun üzerine kolayca yerleştirilim ve iç malzememiz iyice hamura yapışssın=)
Dinlenen hamurdan bezeler alın bu ölçülerden 4 tane çıktı resimlerde gösterdim 2 tepsi yaptım.
Bezeleri açın mümkün olduğunca elinizi kullanın şekli konusunda keyfiniz bilir nasıl isterseniz
Şekil verdikten sonra kenarlara erimiş tereyağ sürün zaten fırından çıkınca da süreceğiz (abartmadan)
10 Dakikada Taco
Çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayacağınız müthiş bir Meksika lezzeti karşınızda. 10 dakikada hazırlayacağınız bu taco favori tariflerinizden olacak.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: 10
dakikada
taco
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet taco kabuğu
350 gram dana kıyma
1 adet domates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı sos
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kişniş
1/2 tatlı kaşığı kimyon
100 gram cheddar peyniri
4-5 yaprak kıvırcık marul
1 tatlı kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
Tavaya yağ koyulur. Soğanlar ince kıyılarak tavaya atılır.
Biraz pembeleşince kıyma koyulur ve 5 dakika kavrulur.
Salça ve acı sos eklenir 2 dakika daha kavrulur.
Rendelenmiş domates atılarak suyunu biraz çekene kadar 2-3 dakika kavrulur. Sonrasında tuz, kurutulmuş kişniş, kimyon koyularak iyice karıştırılır ve tavanın altı kapatılır.
Başka bir tavaya birkaç damla yağ koyularak fırçayla tavanın tabanına yağ dağıtılır. Taco ekmekleri hafif kızarana kadar arkalı önlü tavada ısıtılır. Lavaşın bir yüzü ısınınca diğer yüzünü çevirdiğimizde hemen çedar veya kaşar peynirini atalım ki biraz erisin.
Sonra tavadan alıp sırasıyla kıymalı harç, soğan, domates, mayonez ve kıvırcık ekleyelim. Tam ortadan ikiye katlayıp servis edelim.
Ispanaklı Tart Nasıl Yapılır?
Ispanaklı tart’ı bir de böyle deneyin.
Kategori: Hamur İşi

Malzemeler:
2 adet yufka
2 adet soğan
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ+1 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım kg ıspanak
2 adet yumurta
100 gram beyaz peynir
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Bir kasede su ve sıvıyağını karıştıralım.
Yufkaların üzerine bu karışımı sürüp yağlanmış tepsiye yufkaları buruşturarak serelim.
Doğradığımız soğanı 1 çorba kaşığı sıvıyağ da kavuralım ve üzerine ince doğradığımız ıspanağı da ilave edip suyu kalmayacak şekilde kavuralım.
Peynir, yumurta ve karabiberi de ilave edip yufkaların üzerine yayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip servis yapabilirsiniz.
…
Sağlıklı Fit Mantı
Sağlıklı Fit Mantı? Onlarca kişinin defterindeki Sağlıklı Fit Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
baharat
karnabahar
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük boy karnabahar
120 gr az yağlı kıyma
2 diş sarımsak
Yoğurt
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz
Baharatlar

Hazırlanışı:
Karnabaharı küçük çiçek çiçek ayrıp bir tencereye koyalım.
Üstüne biraz geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
Bir yandan kıymayı tuz ekleyip kısık ateşte yağsız bir şekilde pişirelim.
Karnabahar haşlandıktan sonra servis tabağına alalım ve üstüne pişen kıymamızı ekleyelim.
Diğer taraftan yoğurta sarımsak katıp ve karıştıralım.
Tabağa alınan karnabaharın üstüne yoğurt ilave edelim.
Ayrı bir yerde zeytinyağının içine baharat (nane, pulbiber) ilave edelim ve karnabaharın üstüne dökelim.
En fit şekilde bol bol tüketebileceğiniz mantı hazır:).

Besin değerleri: calories: 176
Karbonhidrat(g): 11.7
Protein(g): 12.7
Yağ(g): 9.5
Lif(g): 3.38
Kolesterol(mg): 30.67
Sodyum(mg): 105.34
Potasyum(mg): 723.34
Kalsiyum(mg): 115
Vitamin A(iu): 149.34
Vitamin C(mg): 1.33
Demir(mg): 1.5
kcal: 176
Kalçunet
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kalçunet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 yumurta
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı zeytinyağ��
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 soğan
1 kahve fincanı su
250 gr kıyma
2 patates
Karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
2 kahve fincanı yoğurt

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları derin bir kapta &ccedil;ırpın.
2. S&uuml;t ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
3. Un, tuz ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun.
4. &Uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rt&uuml;p 30 dakika bekletin.
5. Soğanları k&uuml;p şeklinde doğrayın.
6. Tavaya alıp 1 kahve fincanı su ilave edin.
7. Su tamamen azalıncaya kadar pişirin.
8. Kıymayı ekleyip kavurun.
9. Tuz ve biberi ekleyip ocaktan alın.
10. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve &ccedil;atalla ezerek p&uuml;re yapın.
11. P&uuml;reyi kıymaya ekleyip karıştırın.
12. Fırın tepsisine fır&ccedil;ayla zeytinyağı s&uuml;r&uuml;n.
13. Hamuru tekrar yoğurup ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde 18 bezeye ayırın.
14. Bezeleri un serptiğiniz zeminde merdaneyle 9-10 cm &ccedil;apında a&ccedil;ın.
15. Hamurların &uuml;zerine zeytinyağı s&uuml;r&uuml;n.
16. İ&ccedil; harcı hamurlara paylaştırıp ortadan ikiye katlayın ve yarım ay şeklinde kapatın.
17. &Uuml;zerlerine yoğurt s&uuml;r&uuml;n.
18. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
19. Ilık servis yapın.
Lalanga (Sabah Kahvaltısına)
Lalanga (Sabah Kahvaltısına)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt
Tuz
1-1, 5 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, yoğurt ve tuz iyice çırpılır.
Üzerine un eklenerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
Son olarak da kaşar peyniri eklenir.
Yapışmaz bir tavaya az miktarda sıvı yağ konulur.
Isındığı zaman bir kaşık yardımıyla şekil verilerek önlü arkalı pişirilir.
Muhteşem Sütlü Kuru İncir Tatlısı
Muhteşem Sütlü Kuru İncir Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kuru incir
incir
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
9 adet kuru incir
6 yemek kaşığı tozşeker (Dolu dolu olmayacak şekilde)
3 yemek kaşığı buğday nişastası (Dolu olmayacak şekilde)
1 vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kuru incirlerimizi 10 dakika sıcak suda bekletelim. sonra rondodan geçirelim.
Bu arada tencereye sütümüzü, nişastamızı ve şekerimizi alıp kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca inciri de ekleyip iyice açılması için blendırdan geçirelim.
Vanilyasını ve tereyağını ekleyip 3-4 dakika karıştırdıktan sonra altını kapatalım. Kaselere koyup üzerini süsleyelim Çok lezzetli
Tarçınlı Kurabiye
Tarçınlı Kurabiye? Tarçınlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin (1 paket)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı buğday nişastası
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (kontrollü ekleyelim)
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştıralım, yumuşak ama ele yapışmayan klasik kurabiye hamuru elde edelim.
Hamurdan parçalar koparalım rulo yapalım elimizle rulo şeklinin üstüne bastıralım, dikdörtgen olmasını sağlayalım.
Parçaları kesip tepsimize yerleştirelim.
Önceden ısınmış 220° fırında pişirelim.
Bu arada tarçın ve şekeri karıştıralım derin bir kaba alalım.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri karışıma bulayalım.
İşlemi hızlıca yapalım ki soğumadan karışımı kolayca alsın üzerine. Afiyetler olsun
Yoğurtlu Ispanak Kavurma
Yoğurtlu Ispanak Kavurma? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
pul biber
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 diş sarımsak
Yarım kilo ıspanak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Karabiber
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Ispanakları sirkeli suda 10 dakika bekletiyoruz.
Daha sonra suyunu süzüp kumlarından arındırana kadar yıkıyoruz.
Sarımsakları küçük parçalar halinde doğruyoruz.
Yıkadığımız ıspanakları da iri iri doğruyoruz.
Bir tava ya da tencereye tereyağı,zeytinyağı ve doğradığımız sarımsakları ekleyip sarımsaklar pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Pişirme kabına doğradığımız ıspanakları da ekliyoruz son olarak baharatları da ekleyip pişiriyoruz.
Ayrı bir sos tavasına 1 tatlı kaşığı tereyağı,1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı pul biber ekleyip yağ kızana kadar pişiriyoruz.
Pişen ıspanağı sarımsaklı yoğurt ve hazırladığımız tereyağlı pul biberli sosla servis edebilirsiniz.
Favalı Portakallı Enginar
Hafif, sağlıklı ve besleyici favalı portakallı enginar tarifi
Etiketler: portakal
sağlık
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
6 adet enginar
1 yemek kaşığı un
Yarım limonun suyu
1 adet portakalın suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
5 adet kesme şeker
1 adet soğan
Fava için
Yarım kg kabukları soyulmuş iç bakla
Yarım su bardağı su
Üzerine
1 tatlı kaşığı portakalın rendelenmiş kabuğu

Hazırlanışı:
Un, limon suyu, portakal suyu, zeytinyağı, kesme şeker ve tuzu karıştırın. Enginarları tencereye yerleştirip unlu sosu üzerlerine gezdirin.
Soğanın kabuklarını temizleyip ikiye bölün ve tencereye ilave edin. Enginarlar yumuşayana kadar pişirin ve servis tabağına alın.
Fava için kıyılmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Bakla, kesme şeker, tuz ve su ilave edip, bakla yumuşayana dek pişirin. Varsa fazla suyunu süzüp blenderden geçirin. Enginarların üzerlerine pay edin ve portakal kabuğu ile süsleyip servis yapın.
Frambuazlı Cheesecake
Frambuazlı Cheesecake? Frambuazlı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
labne
limon kabuğu
nişasta
sıvı krema
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
600 gr labne peyniri
1 paket sıvı krema
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1. 5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı teremyağ
250 gr frambuazlı

Hazırlanışı:
Öncelikle tabanı yapmakla başlıyoruz. İlk önce burçak bisküvileri rondodan geçirelim. Eritilmiş teremyağı üzerine döküp karıştıralım.
Tabanımızı kelepçeli kalıba döküp iyice bastırarak düzeltelim. Kekepceli kalıbın etrafını aliminyum folyoyla saralım. (Bu işlem kremanin kenarının yanmaması için önemli) Hazırlanmış bisküvili taban harcımızı dolaba kaldırıyoruz.
Kreması için ayrı bir kapta labne peyniri ve sıvı kremayı çırpıyoruz. Yumurtaları tek tek yedirerek karıştıralım. Şekerini ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Unu, nisastayi, vanilya ve limon kabuğu rendesini koyup bisküvili harcın üzerine kremayí döküp düzeltin. 180 dereceli fanlı fırında yaklaşık yaklaşık 35 dk pişirilir. (Fırının en altına fırın tepsisine su koyun. Bu işlem kremanin catlamasını önler)
Frambuazlı sos için toz şeker, nişasta ve rondodan geçirilmiş frambuazlar tencereye alınır koyulaşana kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Chesecake pişince soğuması beklenir. Hazırladığımız sos üzerine yayılır. Buzdolabında bir gece dinlendirilir. Kalıbından dikkatlice çıkarılarak servis edilir
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
dereotu
kırmızı mercimek
mercimek
köftelik bulgur
bulgur
limon
maydanoz
nane
nar ekşisi
sıvı yağ
su
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince köftelik bulgur
5 su bardağı su
1 tutam maydanoz
1 tutam dere otu
1 tutam nane
1 tutam taze soğan
Nar ekşisi
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
1 su bardağı mercimeği yıkayıp tencereye alalım.
Önce 3 su bardağı su koyup kaynaması için orta ateşe alalım.
Suyunu çekince 2 su bardağı daha su ekleyip ocağın altını kısalım kapağını kapatalım.
İyice suyunu çekince 2 su bardağı bulguru ilave edip ocağı kapatalım.
Bulgur kendini çekip soğuyunca tüm yeşillikleri doğrayıp ilave edelim.
Salçalarımızı bol yağda kavuralım soğuyunca onuda harcımıza katalım.
Tuzunu ekşisini ilave edip güzelce yoğuralım silikon kek kalıbında şekil verip limon ile süslemesini yapalım.
Bal Kabaklı Çikolatalı Truff
Bal Kabaklı Çikolatalı Truff? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
haşlanmış bal kabağı
hazır kakaolu kek
hindistan cevizi
kakao
krema
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı ufalanmış kakaolu kek
1 çay bardağı ganaj (200 ml krema ısıstılıp +1 su bardağı damla çikolata eritilir)
6 adet mandalina büyüklüğünde haşlanmış bal kabağı
Hindistan cevizi
Kakao

Hazırlanışı:
Balkabağını önceden yumuşayana kadar haşladım.
Bütün malzemeleri karıştırıp küçük küçük top halinde yuvarlıyoruz.
Bir kısmını hindistan cevizi ile buluyoruz.
Bir kısmını kakao ile buluyoruz.
Ben süslemek için dr otker in kalp çikolatalarını kullandım.
Köfteli Kuru Bamya Yemeği (Mükemmel Lezzeti İle)
Köfteli Kuru Bamya Yemeği (Mükemmel Lezzeti İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
acı pul biber
pul biber
çiçek bamya
bamya
domates püresi
domates salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
limon
limon suyu
sıvı yağ
su
tatlı biber salçası
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 adet m boy yumurta
4 dolu yemek kaşığı galeta unu
Tuz, acı pul biber, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
100 gram kuru çiçek bamya
Yarım limondan biraz fazlaca kesilmiş limon (Bamyayı haşlama suyunda kullanılacak)
1 adet orta boy kuru soğan
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı limon suyu (Yemeği pişirme sırasında eklenecek)
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağından biraz az domates püresi
1 silme tatlı kaşığı acı pul biber
1 litre kaynar su

Hazırlanışı:
İşe ilk önce köftemizi hazırlamak ile başlıyoruz. Tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp 3-4 dk iyice yoğurarak, hafiften ele yapışır bir köfte harcı elde ediyoruz.
Ellerimizi biraz yağlayıp kıymadan minik toplar alıp avuç içinde çiğ köfte tarzı sıkıp biriktiriyor, ardından iki avuç içinde yuvarlayıp ince uzun formda tümünü bitiriyoruz (Dileyen minik bilye formundada yapabilir)
Kızmış tava içine 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ alıp ocağı ortadan biraz yükseğe getirip köfteleri biraz kızartıyoruz.
Peçete serilmiş tabağa alıp kenarda hazır bekletiyoruz.
Bizde bu sırada yazılı tüm malzemeyi hazır edip elimizin altında bekletiyoruz.
Bamyanın dış tüylerini çukur bir tel süzgeç içinde sürtüp eleyerek iyice temizliyoruz.
Sonra, tencere içine ipli kuru bamyayı alıp üzerini geçecek şekilde kaynar su ekleyip, yarımdan büyük limonun suyunu tencereye sıkıp kabuklu halinide tencere içine bırakıyoruz.
Arada karıştırarak yüksek ateşte 10 dk haşlıyoruz. Sonra süzgeç kaşık ile tencereden bamyaları çıkarıp soğuk su dolu bir başka kap içine bırakıp 2-3 dk bekletiyoruz.
Ardına süzerek çıkardığımız bamyaları çekerek iplerinden sıyırıyoruz.
Geniş bir tencere içine 3 kaşık sıvı yağ ve tereyağını ilave edip minik doğranmış soğanları ilave edip kavuruyoruz. Ardına salçalarımızı ve domates püremizi ekleyip 3-4 dk kavuruyoruz.
Sonra kaynar suyunu ilave edip haşlanmış bamyaları ekliyoruz. Üzerine 3 kaşık limon suyunu ve tuzunu pul biberini ilave edip karıştırdıktan sonra kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte arada karıştırarak 35 dk pişiriyoruz.
Sonra üzerine kızarmış köftelerimizi ilave ediyoruz. Karıştırıp tekrar kapak kapatıyoruz. 25 dk da böyle pişirip, süre sonunda tadını tuzunu suyunu kontrol edip eksiği varsa ilave ederek. Ocaktan alıyoruz.
Gerek duyan süreyi uzatıp, daha fazla pişirebilir. Dinlenen yemek servise hazırdır afiyet şifa olsun.
Hatay Usulü Tuzlu Yoğurt Yapımı
Hatay Usulü Tuzlu Yoğurt Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg ev yapımı yoğurt
1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Hazırlanışı:
Yoğurdu tencereye alın.
Çırpma teli ile iyice çırpın kaya tuzunu atın.
Ocağı açıp sürekli karıştırarak pişirin.
Yoğurt krema kıvamına gelene kadar pişirin.
Pişen yoğurdu soğumaya bırakın.
Soğuyunca biraz daha sertleşiyor.
Kavanoza sıkıca hava boşluğu olmayacak şekilde doldurun.
Deneyeceklere.
Püf noktası; Yoğurdun kesilmemesi için ara vermeden karıştırmak gerek (yaklaşık 45 dk da bu kıvama geldi).
Tuzlu yoğurt suyunu çektiği için buruk bir ekşiliğinin oluyor.
Çok ekşi sevmezseniz pişirmeden önce biraz torbada süzdürün.
Lezzeti çok güzel dilerseniz kahvaltıda dilerseniz çorbasını yaparak tüketebilirsiniz.
Benim favorim direk ekmeğe sürüp yemek.
Tuzunu atarken suyun uçup gideceğini hesap ederek atın ben bir yemek kaşığı atmıştım biraz tuzlu oldu.
Bir kg yoğurt yaklaşık 300 gramlık kavanoz oldu(resimde karşılaştırma olarak koydum).
Domates Turşusu
20Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Domates Turşusu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Turşu Tarifleri
Akşam Yemeği
Pratik Yemek Tarifleri
Konserve Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 kg yeşil domates&nbsp;1 baş sarımsak1çay bardağı cin biberi500 ml sirke3 yemek kaşığı kaya tuzu1 tatlı kaşığı limon tuzuAldığı kadar su
3 kg yeşil domates&nbsp
1 baş sarımsak
1çay bardağı cin biberi
500 ml sirke
3 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Aldığı kadar su

Hazırlanışı:
1. Domatesleri yıkadıktan sonra bir çatal yardımı ile birkaç yerinden delin.
2. Turşu kavanozuna yerleştirin.
3. Sarımsakları soyun, biberlerin de acısının çıkması için uçlarını kesin.
4. Biber ve sarımsakları domateslerin üzerine ekleyin.
5. &nbsp;Sirkenin içine 2,5 avuç (1 karış kavanoza 1 avuç tuz) tuzu ve limon tuzunu eritin ve domateslerin üzerine dökün.
6. Kalan kısmını da su ile doldurun.
7. Turşu kavanozunu sıkıca kapatın ve güneş görmeyen yerde 3-4 hafta bekletin.
8. Turşuyu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.
Muhallebi (İster Meyveli İster Sade)
Muhallebi (İster Meyveli İster Sade)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5, 5 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
1 yemek kaşığı dolusu un
6 yemek kaşığı şeker
50 gr tereyağı ya da margarin
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle orta boy tenceremize 2 yumurta sarısını ve toz şekerini katalım.
Tel çırpıcıyla iyice karıştıralım.
Sonra unu, nişastayı ekleyip çırpmaya devam ederken azar azar sütü ilave edin.
Tencereyi orta Isılı ateşin üzerine oturtun ve karışımı sürekli karıştırmaya devam ederek katılaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra ateşin üzerinden muhallebiyi alın.
Sıcakken için tereyağı ve vanilyayı ekleyip mikserin yüksek devriyle 5 dakika çırpın.
Üzerini mevsim meyveleriyle dilediğiniz gibi servis edin. Afiyettt olsun