mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çalışan Hanımlar İçin Kolaylık Buzlukta Biber Dolması (Videolu)
Çalışan Hanımlar İçin Kolaylık Buzlukta Biber Dolması (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
dereotu
dolmalık biber
biber
karabiber
kuru nane
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo dolma biber
1 orta boy soğan
3 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tutam yas nane
Bir tutam maydanoz
1 tutam dere otu
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, pul biber (isteğe bagli)

Hazırlanışı:
Soğanımızı yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz salçamızı ekliyoruz
Daha sonra pirincimizi baharatlarımızı ve yeşilliklerimizi katıp pirincimizi kavuruyoruz.
Pirincimiz kavrulurken dolma biberlerimizin içini çıkarıyoruz.
Pirincimiz kavrulduğunda biberlerimizi doldurup ağızlarını domates parçaları ile kapatıyoruz.
Doldurduğumuz biberleri buzdolabu poşetine koyup buzluğa yerleştiriyoruz. Detayli tarif için videomu izleyebilirsiniz.
Yedikçe Yedirten Tuzlu Simit Tarifi
Yedikçe Yedirten Tuzlu Simit? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mahlep
margarin
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılacak)
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
3, 5 su bardağı un (kontrollü ekleme yapalım,undan una değişebilir miktarı)
Yumurta akı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığında margarini, sıvı yağı, yumurtayı, suyu, yoğurdu, tuzu, toz şekeri bir kaba alıp, elimizle karıştırıyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra üzerine önce unumuzun birazını ekleyip, mahlebi ve kabartma tozunu ilave edip, yoğurmaya başlıyoruz.
Kalan unumuzu da kontrollü bir şekilde ekleyip, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan parçalar alıp, elimizle rulo şeklini verip, sonrasında simit şeklini elde edip, önce yumurta akına sonra susama batırıp, tepsimize diziyoruz.
Hamur bitene kadar bu işleme devam edip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda pembeleşene kadar pişiyoruz.!:)
NOT; İsterseniz 1 paket margarine göre yapıp, malzemeleri ona göree ayarlayıp buzlukta saklayabilirsiniz. Çat kapı gelen misafirlerinize ilk gün ki tazeliğinde ve kıyırlığında ikram edebilirsiniz.
NOT; Susamlarınızın kızarmış olmasını istiyor iseniz tavaya susamları ekleyip ocakta sürekli karıştırarak kavurabilirsiniz.Ocaktan aldıktan sonra hemen susamları bir tabağa alın ve o şekilde soğusun.:)
Kabak Detoksu (3 günde 2 Kilo Verme )
Kabak Detoksu (3 günde 2 Kilo Verme)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
ceviz
dereotu
kabak
sarımsak
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tane orta boy kabak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tane ceviz
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Arzuya göre baharat
Dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle açıklama getireyim bu detoksu 15 günden önce tekrar yapmamak gerek ben yapıp faydasını gördüm yaklaşık iki kilo verdim. Gelelim tarifimize
2 orta boy kabağı bir yemek kaşığı zeytinyağı ile 10 dakika pişirelim.
Soğuyan kabakların üzerine iki ceviz sarımsaklı yoğur arzuya göre baharat ekleyip öğlen ve akşam yiyelim.
3 gün boyunca aynı şekilde yapıp yiyoruz.
Sabah kahvaltı da bir haşlanmış yumurta bir dilim peynir bir dilim kepekli ekmek bol maydanoz öğlen kabak detoxu ikindi iki porsiyon meyve, akşam kabak detoxu gün içerisinde üç litre su ve yarım saat yürüyüş. Deneyecek arkadaşlara şimdiden bol eksiler.
Bal Şuruplu Ve Zencefilli Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bal Şuruplu Ve Zencefilli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 g tereyağı
2 yumurta
90 ml pekmez
110 g esmer şeker
120 g toz badem
75 g un
75 g kek unu
Yarım tatlı kaşığı karbonat
2 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı toz karanfil
60 ml süt
375 ml su
120 ml bal
1 çubuk tarçın

Hazırlanışı:
1. Unları, karbonatı ve baharatları bir kaseye eleyin.
2. Tereyağı, pekmez ve şekeri bir cam kaseye alıp mikserle iyice &ccedil;ırpın.
3. Yumurtaları teker teker ekleyerek &ccedil;ırpmaya devam edin.
4. Toz badem, un karışımı ve s&uuml;t&uuml; ekleyip karıştırın.
5. Hamuru yağlı kağıt serili kare bir kek kalıbına aktarın.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
7. Bu arada bal şurubunu hazırlamak i&ccedil;in su, bal ve &ccedil;ubuk tar&ccedil;ını sos tenceresine alıp kaynayıncaya kadar y&uuml;ksek ateşte ısıtın.
8. Kaynayınca ocağı kısıp 5 dakika bekletin ve ocaktan alın.
9. Keki fırından &ccedil;ıkarın ve kalıbın i&ccedil;inde 5 dakika beklettikten sonra ızgara teli &uuml;zerine alın.
10. Sıcak şerbetin 1/3&rsquo;&uuml;n&uuml; sıcak kekin &uuml;zerine gezdirin.
11. Keki kalan şerbet ile birlikte servis yapın.
Baklavalık Yufkadan Pileli Börek
Baklavalık Yufkadan Pileli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
sıvı yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket Baklavalık yufka
Beyaz peynir
Kaşar peynir rendesi
1 yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Beyaz peynir ve kaşar rendesi karıştırılır.
Yufkanın biri serilir ve üzerine peynir karışımı gezdirilir.
Önden arkaya doğru iterek büzüştürülür tepsiye dizilir.
Tüm işlemler bu şekilde yapılır.
Sosu için; yumurta, sıvı yağ ve yoğurt çırpılır.
Tepsiye dizilen böreğin üzerine gezdirilerek 180 derece fırına verilir.
Bülbül Konağı Tatlısı
Şerbeti de hamuru da tam kıvamında oldu. Bu nefis tarifin tadına doyum olmaz gerçekten. En geleneksel tatlılarımızdan biri olan bu tarifi mutlaka not alın hanımlar.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlı Çeşitleri
Cevizli Tatlı Tarifleri
Geleneksel Türk Tatlıları
Fırında Pişen Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Davet Sofrası Tatlıları
Porsiyon: 30 Adet

Malzemeler:
250 gr margarin
1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 kase ceviz
3,5 su bardağı un
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Bülbül konağı tatlısının yapımı için; öncelikle şerbeti hazırlayın. Bir tencere içerisine 4 su bardağı su ve 4 su bardağı toz şeker koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından şerbeti kaynamaya bırakın. Şerbetiniz kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve tam 25 dakika kaynatın. Daha sonra 6 damla limon suyunu şerbeti ocaktan almadan 15 dakika önce ekleyip, karıştırın ve şerbeti kaynatmaya devam edin. Ardından ocak üzerinden alıp, kenarda soğumaya bırakın. Diğer tarafta da 250 gr margarini bir tava içerisine koyup, eritin ve kenarda soğumaya bırakın.
Hamuru için; derin bir kaba erittiğiniz margarini dökün. Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı sirke ve 1 buçuk yemek kaşığı yoğurt ekleyin. Son olarak karışıma 1 paket kabartma tozu ve 3 buçuk su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru iki eşit parçaya bölün.
Daha sonra ilk hamuru hafif unladığınız tezgahın üzerine koyun. Merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açın. Ardından çay bardağı yardımı ile yuvarlak parçalar kesin.
Daha sonra ikinci hamuru da aynı şekilde açıp, çay bardağı yardımı ile birinciye eşit sayıda yuvarlaklar kesin.
İkinci hamurdan kestiğiniz parçaların ortasını küçük bir kapak ile kesip, çıkarın.
İlk hamurdan kestiğiniz yuvarlak parçaları yağladığınız fırın tepsisi içerisine dizin. Üzerlerine yumurta akı sürün.
İkinci hamurdan çıkarttığınız simit şeklindeki parçaları da tepsi içindeki parçaların üzerine yapıştırın.
Daha sonra her bir hamur parçasının ortasına ve kenarlarına yumurta akı sürün.
Tatlının orta kısmındaki boşluğa yarım ceviz yerleştirin. Son olarak cevizlerin üzerine de yumurta akı sürün.
Hazırladığınız bülbül konağı tatlınızı 170 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
Bülbül konağı tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın ve soğuk şerbeti kepçe yardımı ile üzerlerine güzelce dökün.
Bülbül konağı tatlısını şerbet içerisinde 20-25 dakika kadar beklettikten sonra servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Tencerede Musakka
Tencerede Musakka? Tencerede Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
patates
patlıcan
soğan
tuz
yağ
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patlıcan
3-4 adet patates
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
250 gram kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber
Tuz
Kızartmak için; yağ

Hazırlanışı:
İlk önce patlıcanları güzel bir yıkayalım, pijamalarını giydirelim (şerit şerit soyalım) ve ardından halka halka doğrayarak tuzlu suda biraz bekletelim.
O esnada soğanımızı soyalım, yemeklik doğrayıp güzelce kavuralım. Kavrulan soğanlarımıza kıymayı, karabiber ve bir tutam tuzu ekleyip karıştıralım.
Kıymamız da kavrulunca ocaktan alalım. Acı suyu gitsin diye tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanlarımızı kağıt havlu üzerine alalım.
Kızartma tenceresine yağ koyup, kızmasını bekleyelim ve patlıcanlarımızı içine atalım.
Kızaran patlıcanlarımızı alalım. Ardından patateslerimizi kızartalım. Yemeğimizi yapacağımız tencereye dizelim. Daha sonra doğradığımız biberlerinizi kızartmaya alalım.
Patlıcanlarımızın üzerine kavurduğumuz kıymayı yayarak dökelim.
Kızaran biberlerimizi de süslü püslü tencerenizin en üzerine yerleştirelim
Bir kaseye salçamızı alalım üzerine kaynar su dökelim. Bir tutam tuz atarak çırpalım. Suyun miktarı size kalmış. Fakat 1 buçuk kaseden az olmasın.
Tenceremize salçalı sosu döktükten sonra tenceremizi ocağın üzerine alalım.
Yemek kaynadıktan sonra 5 dakika kaynar vaziyette pişirelim daha sonra kışığa yakın orta ateşte pişirelim.
Yemeğiniz 20-30 dk piştikten sonra yemeye hazır!
Sigara Böreği
Yufkalar hazırlansın, mutfağa doğru yolculuk başlasın. Nefis tadıyla yağ çekmeden pişen sigara böreği karşınızda.
Kategori: Börek
Etiketler: sigara
böreği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı zeytinyağı
1/2 kilogram lor peyniri
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
1 adet taze soğan
1 tutam kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yufka üçgen olacak şekilde parçalara bölünür. </span>Lor, rendelenmiş kaşar, ince ince kıyılmış maydanoz ve taze soğan, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz hepsi karıştırılarak iç harcı hazırlanır.
Kesilen yufkaların geniş tarafından başlayarak iç harç konulur ve sarılır.
Tavada kızdırdığımız zeytinyağın içerisine börekler konulur ve hafifçe kızartılır.
Haşhaş Ezmeli Kraker
En doğal atıştırmalıklardan birini yapıyoruz. Çayın yanına çok yakışan haşhaş ezmeli kraker tarifini hemen denemelisiniz.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: haşhaş
ezmeli
kraker
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket toz maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
6,5 su bardağı un
500 gram haşhaş ezmesi
1/2 su bardağı süt
1 kahve fincanı toz şeker

Hazırlanışı:
Hamur için süt, su ve mayayı karıştırıp 10 dakika bekleyelim. Kalan malzemeleri de ekleyip yoğuralım. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
İçi için bütün malzemeleri karıştıralım. Mayalanan hamuru 4 parçaya bölelim ve beze yapalım. Bezelerin ortasına 1 yemek kaşığı haşhaş ezmesi koyalım ve kapatalım.
Elimizle bezeyi açalım. Üzerinede haşhaş ezmesi sürelim ve şerit şerit keselim. Şeritleri uzatalım ve ikiye katlayıp yuvarlayalım.
Üzerlerine süt sürelim. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Damla Çikolata Kubbe
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Damla Çikolata Kubbe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı damla çikolata
Kakao

Hazırlanışı:
1. Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alarak çırpma teliyle karıştırın.
2. Orta ateşteki ocağa alın, kaynayana kadar sürekli karıştırarak pis¸irin.
3. Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
4. Vanilya ve tereyağını da ekleyerek çırpın.
5. Kullanacağınız kase veya fincanları, tatlıların daha kolay çıkması için sudan geçirin.
6. Muhallebinin 1/3’ ünü kaselere, üzerinde boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
7. Kalan muhallebiye damla çikolatayı ekleyip, çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
8. Çikolatalı muhallebiyi sade muhallebinin üzerine paylaştırın.
9. Oda ısısına geldikten sonra soğuması için buzdolabına kaldırın.
10. 2-3 saat soğuttuğunuz muhallebileri ters çevirerek tabağa koyun.
11. Üzerine kakao serperek servis yapın.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pul biber
salça
sıvı yağ
su
toz biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bardak kırmızı mercimek
3 bardak su
1 bardak köftelik bulgur
1 kaşık salça
Yarım kaşık toz biber
1 kuru soğan
Nane,pul biber, karabiber,kimyon, istediğiniz kadar
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bağ maydanoz

Hazırlanışı:
1 bardak mercimeği yıkayıp süzüp 3 bardak su ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.
Soğanımızı küp küp doğrayıp ayrı bir tencerede yağda kavuruyoruz.
Üzerine salça ve toz biber ekleyip kapatıyoruz.
Haşlanan mercimeğin üzerine 1 bardak bulguru ekleyip şişmesi için bekliyoruz.
Sonra doğradığınız maydanoz baharatlar vs karışıma ekleyip yağ da kavrulan soğanları da koyuyoruz.
Hepsini güzelce yoğurup elimize ceviz büyüklüğünde alıp sıkım sıkım tabağımıza diziyoruz.
Yoğurtlu Bakliyat Salatası
Yoğurtlu Bakliyat Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
haşlanmış nohut
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kornişon turşusu
turşu
kuru fasulye
fasulye
maydanoz
mısır konservesi
pul biber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet küçük mısır konservesi
6 adet kornişon turşu
1 adet kapya biber
1 er tutam maydanoz ve dereotu
2 diş sarımsak
6 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz, karabiber
1 avuç ceviz
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 er çay kaşığı kırmızı toz biber ve pul biber

Hazırlanışı:
Bakliyatları yumuşayana kadar haşlanır.
İsterseniz konserve olarak da kullanabilirsiniz. Benim her zaman buzluğumda bulunur.
Kapya biberi, kornişon turşuyu küp şeklinde doğranır.
Maydanoz ve dereotu ince kıyılır. Sarımsak rendelenir.
Yoğurt, tuz, karabiber ve sarımsak ayrı bir kapta çırpılır.
Diğer malzemeler uygun bir kaba alınır.
Yoğurtlu karışım üzerine dökülür ve karıştırılır.
Küçük bir tava içerisinde zeytinyağ kızdırılır.
Ceviz eklenir ve çok kısa kavrulur.
Son olarak pul biber ve kırmızı biber eklenir ve hafif yakılır.
Sonra bu sos salatının üzerine gezdirilir.
Naneli Cacık
Naneli Cacık? Naneli Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
nane
salatalık
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet salatalık
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kasığı nane
Tuz

Hazırlanışı:
Salatalıkları minik minik doğuyoruz rendeleme yapmayıp pek güzel olmuyor.
Daha sonra yoğurt ve çok su ekleyip karıştırın.
En son sarımsak tuz ve nane ekleyip servis edelim.
Yalancı Kokoreç
Damaklarda yer edecek, enfes ekmek arasında mideleri şenlendirecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Yalancı kokoreç tarifi.
Kategori: Vejetaryen
Etiketler: yalancı
kokoreç
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram istiridye mantarı
1 adet soğan
1 adet büyük diş sarımsak
1 adet kapya biber
2 adet sivri biber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber ve pulbiber
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam kimyon
1 tutam kekik

Hazırlanışı:
Soğan, sarımsak, biberler ve mantarı minik minik doğruyoruz.
Sıvı yağ koyduğumuz tavamıza soğanlarımızı atıp güzelce kavuruyoruz.
Renk alınca biberleri ekleyip en son sarımsaklarımızı da ekleyerek soteledikten sonra tavamızdan alıyoruz.
Aynı tavaya yüksek ateşte mantarlarımızı atıp soteliyoruz. Mantarlar sotelenince tereyağını ekliyoruz.
Daha sonra kenara aldığımız ürünleri ekleyip karıştırıyoruz.
Sevdiğiniz miktarda baharat ekleyip güzelce özdeşleştirdikten sonra ekmek arası yapıp güzelce yemesi kalıyor.

Besin değerleri: calories: 194 kalori
Patatesli Tart ( Kaşarlı, Yumurtalı )
Patatesli Tart (Kaşarlı, Yumurtalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 fincan süt
1 fincan içme suyu
1 fincan yoğurt
1 fincan sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1-1. 5 su bardağı kadar un ( hamur yumuşak kıvamda olsun)
2 patates
Rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yumurta
Maydanoz
Dere otu

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup bölerek haşlanmaya bırakalım.
Hamur için gerekli malzemeler karıştırılarak ve yumuşak kıvamda olacak şekilde un ekleyerek yoğuralım.
Tart kalıbını az yağlayarak hamuru kalıba eşit yayıp tabanımızı oluşturalım.
Tabanda çatalla minik delikler açıp üzerine patates harcımızı ekleyelim.
Harç için; patatesleri püre haline getirip, kaşar, tuz, karabiber, tereyağ ekleyip karıştıralım.
Bu şekilde fırına vererek pişirmeye başlayalım. Fırını önce alttan ısıtma şeklinde açıp sonra alt ve üst pişirme moduna alırsanız iyi olur. Alt daha geç pişeceği için; bir 10dk kadar sonra taban pişmeye başlamış olur; ikili moda alabilirsiniz.
Sonrasında tepsimizi dışarı alıp üzerine çırpılmış yumurta, kaşar peyniri ekleyin. Bu aşamada kırmızı toz biberde ekleyebilirsiniz.
Sonra yeniden fırına verip üstünü pişirin.
Fırından çıkarttıktan sonra biraz dinlenmeye bırakıp dilimleyelim.
Üzerine doğranmış dere otu, maydanoz serpelim.
Domates, salatalık, zeytin. istediğiniz ek malzemelerle servis edebilirsiniz.
Yedikçe Yedirten Acuka
Yedikçe Yedirten Acuka? Binlerce kişinin defterindeki Yedikçe Yedirten Acuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvı yağ (yarısı zeytinyağ)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (tuzunu salçanıza göre ayarlayın)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri mutfak robotundan geçirin.
Eğer robotunuz küçükse bu malzemeleri iki seferde robotta çekin.
Yani hepsini bir kerede doldurmayın robotunuza fazla gelir.
Servis tabağınıza alın yada cam kavanozlara doldurup buzdolabında muhafaza edin.
Mercimek Köftesi (Pratik Video İle)
Mercimek Köftesi (Pratik Video İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
soğan
su
taze nane
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı kırmızı mercimek
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı köftelik ince bulgur
1,5 – 2 su bardağı su
1 y.k biber salçası
1/2 (yarım) soğan
1 adet domates rendesi
1 y.k zeytinyağı
1 ç.k pul biber
1 ç.k kimyon
1 y.k nar ekşisi
Taze soğan, taze nane, maydanoz
Tuz karabiber

Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayıp sıcak suda yumuşayana kadar haşlayın.
Pişene yakın bulguru içine alın ve ocaktan alıp 15-20 dk kapağı kapalı bekletin.
Tavada zeytinyağında çok minik doğranmış soğanı terletin.
Salça ilave edin 2 dk kadar kavurun. Domates rendesi ilave edin.
Bu karışımı mercimek-bulgur karışımına alın ve iyice yoğurun.
Taze nane, taze soğan ve maydanoz ilave edin.
Tuz ve nar ekşisi ilave edin. Şekil verip servis edin
Çok Lezzetli Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası
Çok Lezzetli Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
kuru nane
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 su bardağı su
yarım su bardağından 1 parmak fazla arpa şehriye
5 yemek kaşığı yoğurt
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 fincan sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye 7 su bardağı su alınır ve kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra içine şehriye konur ve kısık ateşte ara ara karıştırılarak haşlamaya bırakılır.
O arada bizde ayrı bir yerde yoğurt un yumurta ve tuzu iyice çırpalım hiç topak kalmamasına dikkat edelim.
Şehriyeler haşlanınca yaklaşık bu süre 15-20 dakika sürüyor şehriyenin suyundan az az alıp yoğurtlu karışıma dökülür ki yoğurt kesmesin.
Sonra bu karışım tencereye yavaş yavaş dökülür karıştırmayı bırakmayalım ki dibine sarmasın.
Yaklaşık 10 dakika çorbayı karıştıralım.
Ayrı bir yerde yağ ve naneyi yakmadan ısıtalım çorba pişince altını kapatalım, ben direk çorbanın içine naneyi dökmeyi sevmiyorum seven var sevmeyen var diye bu yüzden tabaklara çorbayı alınca naneyi üzerine gezdirebilirsiniz.
Aşırı Gevrek Nefis Tarsus Çöreği
Aşırı Gevrek Nefis Tarsus Çöreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
margarin
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
tahin
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
︎Yarım bardak sıvı yağ
︎Yarım bardak su
︎Yarım bardak tahin
︎1 bardak şeker
︎1 paket vanilya
︎1 paket kabartma tozu
︎4 bardak un
︎Yarım bardak pekmez
︎1.5 bardak kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında tereyağını yoğurma kabına alın.
Sırasıyla sıvı yağı, suyu, tahini, şekeri, vanilyayı ve kabartma tozunu üzerine ekleyip elinizle karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın. Pekmezi geniş bir kapta su ile karıştırın.
Kavrulmuş susamı başka bir kaba boşaltın.
Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yassıltın.
Önce arkalı önlü pekmezli karışıma, ardından arkalı önlü susama batırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin. Bu ölçülerle toplam 21 çörek çıkıyor.
Önceden ısıtılmış fırında 165 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra nefis çörekleriniz hazır.
Barbun Tava
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Barbun Tava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Balık Yemekleri
Kış Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Türk Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet barbun balığı
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat
2 su bardağı un
1 adet soda
Yarım limon

Hazırlanışı:
1. Barbun balığının pullarını ve i&ccedil;ini temizleyin.
2. &nbsp;Ayrı bir kasenin i&ccedil;erisine karbonat, un, soda ve limon karışımından bir sos hazırlayın.
3. &nbsp;Barbunları temizledikten sonra unlayın, ardından hazırladığınız sosa bandırın ve kızgın yağda 3 dakika pişirin.
4. &nbsp;Kızaran barbun tavayı sıcak servis edin.
Kar Helvası
Hazırlaması pratik, tadı şahane ve serinlik veren bir tarifimiz var! Karşınızda: Kar helvası tarifi. Üstelik oldukça az malzemeyle.
Kategori: Helva
Etiketler: kar
helvası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
18 adet buz küpü
2 yemek kaşığı reçel

Hazırlanışı:
Buz blenderda kontrollü çekilir.
Bardaklara paylaştırılır.
Üzerine sos gezdirilir.