mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yaprak Sarma
Yaprak Sarma? Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
iri bulgur
bulgur
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
maydanoz
pirinç
sıvı yağ
soğan
tuz
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg yaprak sarması
2 su bardağı iri bulgur
500 gr kıyma
Yarım su bardağı pirinç
1 adet soğan
Sıvıyağ
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak bir tavanın içine küp küp doğranmış soğanlar alınır ve pembeleşinceye kadar kızartılır.
Üzerine kıyma konur.
Kavurdukdan sonra üstüne yıkanmış pirinç, irmik, ve bulgur konur.
Biraz da su eklenir.
Suyunu çekene kadar pişirilir.
İsteğe göre maydanoz, tuz Karabiber, kırmızı pul biber eklenir.
Daha sonra yaprağın üstüne hazırlanan iç harç konur ve sarılır. PÜF NOKTASI: Bütün sarmalar sarıldıktan sonra; tencereye sarmalar dik yani uzun bir şekilde konur.
Pita Ekmeği (Halebi Ekmeği)
Pita Ekmeği (Halebi Ekmeği)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
küncü
kuru maya
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 paket kuru maya (küçük paket)
Tuz
Un
Üzerine siyah ve beyaz küncü

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü suyu, tuzu ve mayayı yoğuracağımız kaba alalım.
İyice karıştırıp azar azar unu ekleyerek yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında olsun ele yapışmayacak.
Ağzını kapatıp bir bezle sarıp 1 saat mayalanmaya bırakalım hamur 2 katı olacak.
Mayalandıktan sonra portakal büyüklüğünde bezeler koparıp merdane yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açalım.
Tepside de 20 dk dinlendirelim.
Artık fırına atabiliriz, 25 dk 200 derecede pişiyor.
Üzeri şişine dek ve kızarınca fırından alın arkadaşlar dikkatli pişirmelisiniz başından hiç ayrılmayın.
Şimdiden.
Ton Balığı Salatası
Salataların en doyurucusu ton balıklı salatayı bir de böyle deneyin. Dilediğiniz malzemelerle çeşitlendirebileceğiniz bu ton balığı salatası çok da pratik.
Kategori: Salata
Etiketler: ton
balığı
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet havuç
1 adet salatalık
2 avuç lahana
1/2 su bardağı konserve mısır
1/2 adet mor soğan
1 tutam dereotu
1 kutu ton balığı
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı acı sos
2 yemek kaşığı labne
1 avuç marul yaprağı
1 tutam granola

Hazırlanışı:
Ton balığı salatası için kapaklı bir saklama kabının içine rendelenmiş havuç, ince dilimlenmiş salatalık, ince kıyım lahana, ince kıyım dereotu, minik küpler halinde doğranmış mor soğan, mısırlar, süzülmüş ton balığı, tuz ve sosları koyup kapağını kapatın.
Saklama kabını 1-2 dakika sallayıp tüm malzemenin karışmasını sağlayın.
Salatanızı marul yapraklarının içinde üzerine tuzlu granola serperek servis edin.

Besin değerleri: calories: 263 kalori
Ketçaplı Acılı Soslu Sucuklu Tost Tarifi
Ketçaplı Acılı Soslu Sucuklu Tost? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
kaşar peyniri
peynir
margarin
sucuk
tereyağı
tost ekmeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 dilimi tost ekmeği
Ketçaplı acılı sos karışımı
4 dilimi kaşar
Sucuk dilimleri miktarı size kalmış
Tereyağ yada margarin (Gerekli olursa ekmeğin dışına her iki tarafına azıcık sürülür ekmekler daha güzel kızarsın kıtır kıtır lezzetli olsun diye )

Hazırlanışı:
Önce dört dilim ekmeğe acılı ketçap sosun’dan sürülür.
Onların üzerine de dört dilim kaşar konulur.
Ardından sucuklar tost makinesinde az pişirilir ve sucukları da iki adet kaşarlı dilimi tost ekmeklerin üzerine konur öteki kaşarlı dilimler de onun üstüne kapatarak tost makinesin de yaklaşık 5-7 dakika kadar tostlar pişirilir. Afiyetler olsun.
Pratik Ekmek Kadayıfı
Pratik Ekmek Kadayıfı? Binlerce kişinin defterindeki Pratik Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kaymak
krem şanti
limon suyu
şeker
su
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
3 kahve fincanı şeker
1, 5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilin
2, 5 su bardağı şeker
3, 5 su bardağı sıcak su
2 damla limon suyu
1 kase kaymak
Veya kaymak tadında şanti de olabilir

Hazırlanışı:
Şerbeti için; toz şekeri tencereye alıyoruz, kısık ateşte şekeri erimeye bırakıyoruz. (Karamel yapar gibi)
Biraz eriyen şekerin içine 3, 5 su bardağı sıcak su döküp iyice şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
2 damla limon suyu ilave edip, kaynamaya bırakıyoruz, iyice kaynayınca altını kapatıyoruz.
Şimdi kekini hazırlayalım; yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, ardından un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip, iyice karıştırıyoruz.
Yuvarlak, altına yaglı kagıt serilen borcam kalıba hamuru boşaltıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek gibi pişiriyoruz.
Pişen keki ılınınca ortasından ikiye, pasta tabanı gibi, ayırıyoruz.
Ayrı kaplara alıyoruz ve soğuk şerbeti her iki parça keke de eşit bir şekilde paylaştırıp, buzdolabında dinlendiriyoruz.
Şerbeti çekince arasına kaymağını sürüp üst kısmı kapatıyoruz.
Streç filmle kapatıp buzdolabında muhafaza edip, misafirler geldikçe ikram ediyoruz. Servis ederken üzerini süsleyebilirsiniz
Çaylı Kakaolu Hindistan Cevizli Yumuşak Kek
Çaylı Kakaolu Hindistan Cevizli Yumuşak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay demi
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
pasta süsü
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta( 1 tane beyazı ayrılacak)
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı kalan çayın demi ( dopdolu olacak)
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket paket vanilya
3 kaşık koyu kakao
1 yumurta akı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
Çikolata ve pasta süsü (isteğe bağlı olmasa da olur. )

Hazırlanışı:
Hindistan cevizi topu için yumurta ile pudra şekerini mikserle köpürtüp hindistan cevizini koyup yuvarlıyoruz.
Keki için yumurta ile şekeri çırpıyoruz çayını, sıvı yağını koyuyoruz çırpıyoruz
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz çırpıyoruz.
Sıvı yağ ile yağlanmış kek kalıbına kek harcının yarısını koyup hindistan cevizi toplarını diziyoruz kalan yarısını koyup 180′ fırına veriyoruz.
Piştikten sonra benmari usulüyle eritmiş olduğumuz çikolatayı döküyoruz pasta süsü ile süslüyoruz.
Çökelek Salatası
En sevilen salata tariflerin başında gelir. İster kahvaltıda ister çay yanında tercih edebileceğiniz leziz mi leziz bir salata tarifidir. Hazırlaması yapması son derece kolay ve bir o kadar da pratiktir.
Kategori: Peynirli Salatalar
Etiketler: Çökelek Peynirli Salatalar
Akdeniz Mutfağı Salata Çeşitleri
Hafif ve Sağlıklı Salata Tarifleri
Kahvaltılık ve Brunch Fikirleri
Pratik Soğuk Mezeler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı dolusu çökelek
2 adet küçük boy domates
1 adet orta boy salatalık
3 sap taze soğan
2 adet yeşil biber
3 tutam maydanoz
Tuz
Kırmızı pul biber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Çökelek salatası yapımında; öncelikle 3 sap taze soğan, 3 tutam maydanoz ve 2 adet yeşil biberi ince ince doğrayın. 1 adet orta boy salatalığı minik küpler halinde kesin. 2 adet küçük boy domatesin sulu çekirdek kısmını temizleyip, küçük küpler halinde kesin.
Daha sonra orta boy derin bir kap içine 1 su bardağı dolusu çökelek koyun. Çökelek miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Çökelek üzerine doğradığınız taze soğan, maydanoz, salatalık, yeşil biber ve domatesi ekleyin.
Son olarak damak tadınıza göre tuz, kırmızı pul biber ve zeytinyağı ekleyip, çökelek salatasını kaşık yardımı ile karıştırın.
Hazırladığınız çökelek salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Pırasalı Kereviz
Pırasalı Kereviz? Pırasalı Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
haşlanmış nohut
havuç
kereviz
limon
pırasa
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet pırasa
2 adet kereviz
2 adet havuç
2 adet domates
1 su bardağına yakın haşlanmış nohut
Yarım Limon
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasa, kerevizin başı ve havucu doğuyoruz. Ben pırasayı verev şeklinde doğruyorum ayrıca kerevizin taze sapları da ekliyorum o aroma çok hoşuma gidiyor. Yemezseniz eklemeyebilirsiniz.
Tencerenin altına zeytinyağı ve sebzeleri ekleyerek en üste domates ekliyoruz.
Ağzını kapatıp sarartana kadar pişiriyoruz.
Sararınca salça, nohut, ekşilik sevmenize göre limon suyunu ekliyoruz.
Tuz ve suyunu da ekliyoruz. Suyu çok aşırı olmasın özümsenecek kadar olsa yeterli. Yarım saatte kadar kontrol ederek pişirelim
Bir Hamurdan Dört Çeşit Kurabiye
Bir Hamurdan Dört Çeşit Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
limon kabuğu
margarin
nişasta
portakal
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr tereyağ veya margarin
1, 5 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı nişasta
3, 5-4 su bardağı un
1 çay bardağı ceviz kırığı
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı kakao
1 adet portakal veya limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı damla çikolata veya kurabiye çikolatası

Hazırlanışı:
Öncelikle ana hamuru hazırlıyoruz.
Oda ısısında yumuşamış olan tereyağ veya margarini un hariç diğer malzemelerle iyice karıştırıyoruz.
Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak ve rahat şekil alabilen bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru 4 eşit parçaya bölüyoruz.
İlk parçasına ceviz kırığı ve tarçın ilave edip hamurun her tarafına eşit gelecek şekilde yoğurup şekillendiriyoruz.
İkinci parçaya çikolata parçaları veya damla çikolata ekleyip yine her tarafına eşit dağılacak şekilde yoğurup şekillendiriyoruz.
Üçüncü parça hamura kakao eleyip tekrar yoğuruyoruz.
Son kalan hamuru ikiye bölüp bir tanesini sade bırakıyor, bir tanesine de limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyip yoğuruyoruz.
Kakaolu hamuru ikiye bölüp bir parçasını sade hamurla karıştırıp şekillendiriyoruz.
Diğer parçasını da limon veya portakallı hamurla arzu ettiğimiz şekilde şekillendiriyoruz.
Kurabiyelere şekil verme kısmı tamamen el beceriniz ve zevkinize bağlı. Onun için ayrıntılı açıklama yapmadım. Fotoğraflar size yardımcı olacaktır.
Son olarak tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri önceden ısıttığımız 175 derece fırında üzerini çok fazla sarartmadan pişiriyoruz.
Yoğurtlu Tavuk Çorbası
Yoğurtlu Tavuk Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
but
tavuk eti
tavuk suyu
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
4 kase yoğurt
3 dolu çorba kaşığı un
2 litre tavuk suyu
3 but haşlanmış tavuk eti

Hazırlanışı:
3 tavuk butu yaklaşık 2 litre suda haşlanır.
Tavuklar çok ufak olmayacak şekilde didiklenir.
Diğer tarafta yoğurt, yumurta, un güzelce çırpılır haşlanan butlardan elde edilen tavuk suyuna eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılır,isteğe göre çorbanın kıvamı un yada su ile ayarlanır.
En son kaynayınca tuzu eklenir didiklenen tavuk etleri de atılarak son kekik ekilir.
Pul biberle servis edilir.
Vişneli Gerçek Browni (İnanılmaz Lezzet)
Vişneli Gerçek Browni (İnanılmaz Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
margarin
şeker
sütlü çikolata
tereyağı
tuz
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
250 gr bitter veya sütlü çikolata
120 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağı damla çikolata
1. 5 su bardağı vişne (çekirdekleri ayıklanmış)
1 paket vanilya
9 yemek kaşığı un
Bir çimdik tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri 2-3 dakika beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Ayrı bir kapta çikolata ve tereyağımızı benmari usulü eritip, çırptığımız yumurta ve şekeri ekleyip spatula ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.
Daha sonra damla çikolatayı, unu, vanilyayı ve çekirdeklerinden ayrılmış vişneyi ekleyip tekrar spatula ile iyice karıştırıyoruz.
Brownimizin hamuru kaşıktan ağır akan kıvamda olması gerekiyor eğer çok cıvık olursa yani pandispanya hamuru gibi olursa un ekleyebilirsiniz.
Sonra vakit kaybetmeden pişirme kağıdı serili kare borcama veya evinizde bulunan uygun bir tepsiye döküp yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında yaklaşık 20-25 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz ve brownimiz hazır.
Ben kek soğuduktan sonra üzerine hazır vişne sosu da döktüm hem görsellik hemde ekşiyi fazla sevdiğim için.
Siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Dolaba atarsanız eğer tatlının içindeki çikolata donacağından biraz sert gibi oluyor.
O yüzden oda sıcaklığında servis yapmanızı öneririm.
Vegan Brownie
Vegan brownie tarifi, çikolata tutkunları için harika bir seçenek! Bu lezzetli atıştırmalık, geleneksel brownie tadını aratmayan, ancak tamamen hayvansal ürünler kullanılmadan hazırlanan bir tarif.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: vegan
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram toz şeker
100 gram esmer şeker
100 gram kakao
120 ml. sıvı yağ
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tuz
200 gram un
200 ml. su
1 kase çikolata

Hazırlanışı:
Önce kuru malzemelerin tamamını bir kasede karıştırın.
Üzerine suyu ve yağı ekleyin. Güzelce karıştırın.
Ufaltılmış çikolataları da ekleyin. Tekrar karıştırın.
Yağlı kağıt eklediğiniz fırın kabına kek harcını yayın ve üzerini düzleştirin.
180 dereceye ısıtılmış alt-üst ayarlı fırında, batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar 40-45 dakika pişirin.
Vegan brownie hazır.!

Besin değerleri: calories: 538 kalori
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 yemek kaşıği toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vaniLya
2. 5 su bardagına yakın un
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Önce yumurtanın beyazını çırpıyorum. Koyu kıvam aldıktan sonra yumurtanın sarısını ve şekeri ekleyip tekrardan çırpıyorum.
Daha sonrası da normal kek gibi katıp, çorba kaşığıyla yanmaz tavada yada krep tavasında pişiriyorum.
Portakal Sulu Muhallebili Tatlı
Sütlü ve hafif tatlıları seviyorsanız bu tarif tam size göre! Portakal sulu muhallebili tatlıyı hazırlamak da çok ama çok kolay.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: portakal
sulu
muhallebili
tatlı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre portakal suyu
5 yemek kaşığı nişasta
1,5 litre süt
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Ben evde kendi yaptığım portakal suyunu kullandım. Portakal suyunu ocağa alıp içerisine nişastayı ekleyerek koyulaşıp iyice kıvam alıncaya kadar yavaş yavaş karıştırarak pişirelim.
Ocağı açmadan önce sütü tencereye alıp içerisine bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
Muhallebimizi orta ateşte yavaş yavaş karıştırarak pişirelim.
Ocaktan alırken içerisine tereyağı ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım.
Borcama ya da dilediğimiz bir kaba muhallebimizi döküp soğumaya bırakalım.
Muhallebi soğuduktan sonra hazırladığımız sosumuzu üzerine dökelim.
Dolaba koymadan önce dışarıda bir müddet soğutup buzdolabında en az bir saat kadar bekletelim. (Beklemek için çok vaktiniz yoksa dondurucuda da bir süre bekletebilirsiniz.)
Çikolatalı Katmer
Fıstıklı, çıtır ve bol çikolatalı en kolay çikolatalı katmer tarifi, 5 dakikada hazırlıkla fırında pişiyor! Çikolatalı katmer püf noktaları ve adım adım yapılışı ile burada!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
katmer
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet baklavalık yufka
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2-3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
1 küçük boy kase toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Çikolatalı katmer için temiz bir zemine 1 adet baklava yufkasını serin. Üzerine fırçayla eritilmiş tereyağı gezdirin.
Yufkanın üzerine 2-3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata yayın.
Ardından toz Antep fıstığı serpin.
Rulo şeklinde sarıp gül böreği şekli verin.
Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
Katmeri tabağa alın. Üzerine bolca toz Antep fıstığı serpin. Çikolatalı katmer hazır.

Besin değerleri: calories: 420 kalori
Pesto Soslu Şehriye Pilavı
Pesto Soslu Şehriye Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Pilav Tarifleri
fesleğen
hellim peyniri
peynir
ıspanak yaprağı
ıspanak
karabiber
maydanoz
parmesan
sarımsak
şehriye
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 diş sarımsak
1 kase ıspanak yaprağı
2-3 dal maydanoz
2-3 dal fesleğen(yoksa 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen)
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz – Karabiber
Yarım çay bardağı su
1 kasa küp şeklinde doğranmış hellim peyniri
1 su bardağı şehriye
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Az tuz

Hazırlanışı:
Ispanakları ve maydanoz yapraklarını yıkadıktan irice doğrayın.
Sarımsak, zeytinyağı, parmesan, maydanoz ve ıspanakları blender da parçalayın.
Püre haline gelmiş olan sosa tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Diğer tarafta bir kaşık yağ ile sehriyeleri hafif kavurup suyu ilave edin.
Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Ocağı kapatmaya yakın içine sosu ilave edip karıştırın.
1-2 dakika sonra altını kapatıp.
Kapağını açmadan dinlenmeye alın.
Servis yapmadan 10 dk önce hellim peynirini ızgara yada teflon tavada (yağsız pişebilir)arkalı önlü kızartalım ve pilavın üstüne alın.
Saray Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Saray Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı un
1 paket vanilya
2 paket krem şanti
1.5 su bardağı süt
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1. Yumurtalarla şekeri çırpma teliyle çırpın (mikser kullanmayın).
2. Un, kabartma tozu ve şekerli vanilini ilave ederek çırpmaya devam edin.
3. Kare fırın kabını yağlayıp unlayın.
4. Hamuru aktarıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
5. Ilınmaya bırakın.
6. Ilınan keki enine ortadan ikiye kesin.
7. Süt, krem şanti ve vanilyayı çırpın.
8. Karışımı enine ikiye kestiğiniz kekin bir parçasının üzerine yayın.
9. Diğer keki üzerine kapatın.
10. Şerbeti için, şeker, su ve limon suyunu kaynatıp soğumaya bırakın.
11. Tatlının üzerine şerbeti gezdirin.
12. Üzerine bol Hindistan cevizi serpip servis yapın.
Parmak Yedirten Kivili Puding
Parmak Yedirten Kivili Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
jöle
kivi
nişasta
süt
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3. 5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme)
2 adet kivi (Bol kivili seviyorsanız çoğaltılabilir)
Yeşil elma-Kivili jöle(marketlerin çoğunda bulunur)

Hazırlanışı:
Hazır jöle paketin üzerindeki tarife göre hazırlanır, kuplara ya da kalıba boşaltılır. 15 dk sonra İçine kivi dilimleri atılır.
Donması için bekletilir.
Süt ve toz şeker karıştırılarak kaynatılır.
Nişasta az miktarda soğuk su ile açılır ve kaynayan süte eklenir.
Kiviler incecik kıyılıp pudinge eklenir.
Puding Donmuş jölenin üzerine dökülür.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırılarak 30 dakika dinlendirilir. İstenilen şekilde süslenip soğuk olarak servis yapılır.
Mini Turta
Ceviz, tarçın ve elma üçlüsüyle ortaya kötü bir tatlı çıkması imkansız! Mini turta tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: mini
turta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı bal
4 yemek kaşığı tereyağı
2-3 su bardağı tam buğday unu
1 paket vanilya
3 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Elmaları rendeleyip bir tavada tarçın ve ceviz ile birlikte kavurun.
Hamur için ilk olarak oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtayı ve bal / agave şurubunu karıştırın.
Karıştırdıktan sonra unu ekleyip yoğurun.
Oluşan hamurdan 12 parça ceviz büyüklüğünde toplar elde edip elinizle veya merdane yardımıyla yuvarlak şekiller elde edin. Artan hamuru ayırın, sonra kullanılacak.
Açtığınız hamurları muffin kalıbına yerleştirin ve hazırladığınız iç harcı eşit şekilde hepsine dağıtın.
Ayırdığınız hamuru turtanın üzerine ister küçük parçalar halinde serpiştirin ister ince şeritler halinde dizin.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
kabartma tozu
margarin
mısır
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
400 gr nişasta (Buğday mısır farketmez)
1 su bardağı un
250 gr tereyağ veya margarin
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumuşacık oda sıcaklığındaki margarin, yumurta, şeker ve kabartma tozunu derin bir kaba alıp homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Üzerine nişastayi ekliyoruz ve yavaş yavaş un ilave ediyoruz. Gayet yumuşak çok ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz (margarini eritmeyelim o zaman çok un ister fazla un çatlamasını engeller az un yayılmasına sebep olur.
Ölçülerin dışına çıkmamaya özen gösterin buna rağmen hamur cıvık olduysa on dakika kadar dolapta dinlendirin)
Çok bekletmeden cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp avucumuzun içinde şekillendiriyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde dizip 180 derece de önceden ısıtılmış fırında altları pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Altları pembeleşince pişmiş demektir çiğ kaldığını sanmayın.
Üzerinin kızarmasını beklemeyin. yoksa çok pişmiş oluyor ve tadı kaçıyor. Bu ölçülerde yaklaşık 50-60 adet iki tepsilik kurabiye çıkıyor işte bu kadar şimdiden deneyeceklere:)
Susamlı Baharatlı Kurabiye
Susamlı Baharatlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kekik
margarin
nane
pul biber
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı içine (akı dışına)
1 yemek kasığı toz şeker
Yarım çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 yumurta akı
Susam

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp ne sert ne de cıvık orta yumuşaklıkta hamur yoğrulsun.
Elinizle şekil verip,önce yumurta akına,sonra susama batırıp ortasını bıçakla uzunlamasına çizelim.
180 derece üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Patatesli Tepsi Mantısı
Patatesli Tepsi Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
haşlanmış patates
patates
karabiber
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
3 adet haşlanmış patates
1 büyük boy soğan
Tuz Karabiber
Pulbiber
Sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kaşık domates salçası
2.5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Hamur yapılışı için su hariç tüm malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. Sonra yavaş yavaş su eklenerek hamur yoğurulur. Mantı hamuru gibi biraz sert bir hamur olması lazım. Yoğurduktan sonra üzeri kapatılarak 15 dk kadar dinlenmeye bırakılır.
İç yapılışı için tavaya sıvı yağ alınır ve ince yemeklik doğranmış soğan biraz pişirilir. Soğanlar öldükten sonra altı kapatılır. Rendelenmiş patates içine pişirilen soğan ve baharatlar eklenir. İyice harmanlanır.
Sos yapılışı için bir tavaya tereyağ ve sıvı yağ alınır. Üzerine salça eklenir ve biraz pişirilir. Sonra 2. 5 su bardağı su eklenir ve kaynatılır.
Dinlenen hamur çok kalın olmayacak şekilde açılır. Benim verdiğim ölçüde zaten 1 beze çıktı. Ama daha kolay açmak için 2 bezeye de ayırabilirsiniz.
Açtıktan sonra kare kare kesilir. Ben yaklaşık 4 cm lik kestim içlerine patatesli harç konur ve görseldeki gibi kapatılır. Tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir. Üzeri hafif kızarsın yeter. Fırından çıkarıldıktan sonra sos dökülür ve yeniden fırına verilir. Suyu çekene kadar fırında tutulur. En son sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
Eğer vaktiniz yoksa suyunu çekmesi için ocağın üzerinde de pişirebilirsiniz.