mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sucuklu Kuru Fasülye (Güveçte)
Sucuklu Kuru Fasülye (Güveçte)? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
acı biber salçası
salça
domates salçası
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
sucuk
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı kuru fasülye
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
2 tane sivri biber
Sucuk
Tuz
Sıvı yağ
Sıcak su

Hazırlanışı:
Geceden ıslattığımız fasülyelerimizi güzelce süzüyoruz ve güvecimizi ocakta bir müddet Isıtıyoruz.
Ardından küp küp doğradıgımız soğan ve biberleri (Ben Biberleri İri Doğradım Eşim Sevmiyor Diye ) Sıvıyağda Kavuruyoruz.
Ardından domates ve biber salçasını ekliyoruz ve süzdüğümüz fasülyelerimizi ilave edip tuzunuda atıyoruz.
Ortadan ikiye böldüğümüz sucuklarıda ilave edip karıştırıyoruz ve sıcak suyunu ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Suyu azaldıkça sıcak su ilavesi yapalım nekadar sulu seviyorsanız yada susuz O size kalmış Deneyeceklere
Cevizli Ve Tahinli Kabak Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Cevizli Ve Tahinli Kabak Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Balık Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 iri kabak
1 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
2 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Kabakların kabuklarını alacalı soyup irice rendeleyin.
2. Teflon tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla birlikte suyunu &ccedil;ekene kadar kavurun.
3. Ocaktan alıp tuz ve şeker ilave edin.
4. Tahin ve yoğurdu bir kasede &ccedil;ırpın.
5. Sarımsağı ezin, rendelenmiş kabak ve ceviz i&ccedil;iyle beraber yoğurda ekleyip karıştırın.
6. &Uuml;zerine pul biber serpip servis yapın.
Şevketi Bostan
Şevketi Bostan? Şevketi Bostan Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kuzu kuşbaşı
limon suyu
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo şevketi bostan
1 çay bardağı zeytinyağı
500 gram kuzu kuşbaşı
1 yemek kaşığı un
1 limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Şevketi bostanların beyaz kısmıyla yeşilliğin birleştiği yerde orta kısmında sert odunumsu kısım ayıklanarak atılır. Bazen beyaz üst kısmında da çubuk şeklinde sert odunumsu kısım olabiliyor. O da ayıklanarak atılır.
Ayıklanmış şevketi bostan bol suyla dört beş su iyice yıkanır. Yıkanmış şevketi bostanların beyaz ve yeşil kısımları ayrı ayrı doğranır. Beyaz kısmı serçe parmağı şeklinde şeritler halinde doğranır. Yeşil kısmı da parmak uzunluğunda doğranır.
Zeytinyağının yarısı tencereye alınır. Ben soğan koymadım. Ama kuru soğan ve zeytinyağında bütün olarak çevrilir ve kuşbaşı kuzu eti kavrulur.
Etler suyunu salıp, çekince şevketi bostanın beyaz kısmı ilave edilerek üç dört dakika kadar çevrilir. 2 su bardağı sıcak su ilavesiyle, kapağı kapalı pişirilir. 15 dakika sonra yeşillikler üzerine eklenir ve pişirilmeye devam edilir.
Etler ve şevketi bostan pişince ateşten indirmeden 5-10 dakika önce un, tuz ve limon suyu çırpılarak ilave edilir. Altı kapatılır, bütün kuru soğan çıkarılır ve kapaklı borcama alınarak dinlendirilir.
Üzerine kalan zeytinyağı gezdirilir.
Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil mercimek ve bulgurun mükemmel uyumu ile lezzetli ve doyurucu bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yeşil Mercimek Çorbaları
Bulgurlu Çorbalar
Tencerede Pişen Çorbalar
Besleyici Bakliyat Yemekleri
Ekonomik Kış Çorbaları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 çay bardağı kalın bulgur
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Bulgurlu yeşil mercimek çorbası yapımı için; öncelikle 1 çay bardağı yeşil mercimeği 5-6 dakika kadar haşlayın ve suyunu süzüp kenara alın. Ardından orta boy derin bir tencere içine 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra tencereye 1 diş küçük küçük doğranmış sarımsak ve 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası koyun.
Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
Ardından tencereye haşladığınız yeşil mercimeği ve 1 çay bardağı kalın bulguru ekleyin.
Tüm malzemeleri 4-5 kere güzelce karıştırın.
Son olarak tencereye 6 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde yeşil mercimek ve bulgur yumuşayana kadar pişirin.
Bulgurlu mercimek çorbası piştikten sonra damak tadınıza göre tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nane ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyin.
Çorbayı güzelce karıştırıp, ocaktan alın. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar kaynar su ekleyip, kıvamını açabilirsiniz.
Hazırladığınız bulgurlu yeşil mercimek çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Atıştırmalık Beze
Atıştırmalık Beze? Atıştırmalık Beze Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
sirke
toz şeker
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tane yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımıza 3 malzemeyi alıp güzelce çırpıyoruz. Mikserden akmayacak şekilde 15 dk çırpıyoruz. Mikserden miksere dk değişe bilir.
Sonra tepsimize yağlı kağıdı koyup şekil vererek bütün malzemeyi kullanıyoruz. 5 dk ısıtılmış 110-120 derecelik fırına koyuyoruz. 50 dk tutarak pişmesini sağlıyoruz.
Piştikten sonra sofra bezine sarıp dinlenmesini soğumasını bekliyoruz. Sonra saklama kabına alıp dolaba koyuyoruz dilerseniz hemen de yiyebilirsiniz.
Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeği? Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
pırasa
pirinç
pul biber
salça
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 dal pırasa
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 fincan pirinç
1 adet büyük boy havuç
Tuz, pul biber
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasaları ve havucu yıkayıp halka şeklinde doğrayalım.
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda soteleyelim salça ve pul biber ilave ederek 1-2 dakika karıştıralım.
Pırasa ve havucu da ilave edip pişirme işlemine devam edelim.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirip tuz ve yıkanmış pirinci de ekleyerek yemeğimizi pişirelim.
En Çok Aranan 2 Malzemeli Bitter Çikolata
En Çok Aranan 2 Malzemeli Bitter Çikolata? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kuvertür çikolata
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 grm pul kuvertür bitter çikolata
Çikolata kalıbı

Hazırlanışı:
Küvertür çikolatayı benmari usulu eritiyoruz. Yani bir tencereye su ve üzerine cam bir kap koyarak çikolataları içine döküp eriyene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra kalıplara bir tatlı kaşığı ile döküyoruz.
Bu malzemeden 24 tane çıkıyor ben 10, 12 kişilik çıkıyor dedim çünkü çok lezzetli bir tane yiyen 2. ci yiyor.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta ( 1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
Yarım çay bardağı sirke
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
4. 5 -5 su bardağı un
Yumurta sarısı
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine margarin, sıvı yağı, sirke, tuz, şeker, yumurtayı ekleyip karıştırın.
Daha sonra azar azar un ve kabartma tozunu ekleyin
Kıvamı ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Sonrasında istediğiniz gibi şekillendirip, üzerine yumurta sarısını sürün
Susam ve çörek otuyla süsleyin
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
Damat Paçası
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Damat Paçası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
MasterChef Tarifleri
Osmanlı Mutfağı
Hamur İşi Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yufka
1 par&ccedil;a tavuk g&ouml;ğ&uuml;s eti
1 &ccedil;ay bardağı ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
2 su bardağı tavuk suyu
Tuz
2 yumurta
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Tavuk etini haşlayın.
2. Eti kemiklerinden ayırıp k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırın.
3. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Tavuk etini haşladığınız suyu tel s&uuml;zge&ccedil;ten ge&ccedil;irin.
5. Yufkayı d&uuml;z bir zemine serip &uuml;zerine fır&ccedil;a yardımıyla ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı s&uuml;r&uuml;n.
6. Bı&ccedil;ak yardımıyla d&ouml;rt eşit par&ccedil;aya ayırın.
7. Par&ccedil;aların geniş kenarlarına tavuklu har&ccedil;tan bir miktar koyarak rulo şeklinde sarın.
8. Ruloları bir ucu sabit kalacak şekilde kendi etrafında d&ouml;nd&uuml;rerek yuvarlak hale getirin.
9. Hazırladığınız b&ouml;rekleri daha &ouml;nceden margarinle yağladığınız tepsiye dizin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 220 derece fırında b&ouml;rekleri pişirin.
11. Un, yoğurt, d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş sarımsak ve tavuk suyunu bir tencerede &ccedil;ırpma teli ile karıştırarak ve ağır ateşte pişirerek kıvamlı bir sos hazırlayın.
12. B&ouml;rekleri fırından &ccedil;ıkardıktan sonra 2 su bardağı soğuk tavuk suyunu &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve 5 dakika daha pişirin.
13. Kenarda soğuttuğunuz sosa sirke ilave ederek karıştırın.
14. B&ouml;rekleri fırından alıp sosu &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
15. Tereyağını eritip kırmızıbiber ekleyin.
16. B&ouml;reklerin &uuml;zerine d&ouml;kerek servis yapın.
Teremyağlı Elmalı Kurabiye (Ağızda Dağılan)
Teremyağlı Elmalı Kurabiye (Ağızda Dağılan)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sirke
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr teremyağ (yumuşamış)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı (akı üzerine sürülecek)
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
4 su bardağı kadar un
3-4 adet orta boy elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Çok az ceviz içi ( isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Kabımızın içerisine margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, yoğurt, yumurta, sirke, vanilya, kabartma tozu ve yavaş yavaş ununu da ilave edip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
Elmalarımızı rendeliyoruz tavaya alıyoruz ve üzerine şekerini de ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz en son tarçını ve cevizini ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuzu yuvarlak bir şekilde ne çok ince ne de çok kalın olmayacak şekilde açıyoruz yuvarlak olacak şekilde kesiyoruz(ben bardak ile kestim)
İç harcını üzerlerine koyup dilber dudağı şeklinde kapatıyoruz.
Üzerlerine yumurta akını sürüp 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Girit Usulü Zeytinyağlı Bakla
Zeytinyağlı sevenler buraya! Girit usulü mis gibi bakla pişiriyoruz. Az malzemeyle hazırlanacak, yiyen herkesten tam not alacak.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: girit
usulü
zeytinyağlı
bakla
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram taze bakla
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
1/3 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kapta 1 yemek kaşığı un ve kabımızın yarısı kadar su ekleyip karıştıralım.
Baklaları unlu suyun içerisine atıp 3-4 dakika kadar bekleyelim.
Tenceremizi hazırlayalım. Yağları ekleyip ısınmasını beklerken soğanımızı ince ince doğrayıp tencereye alalım. Kısık ateşte hafif sotelenene kadar baklaları temiz suya alıp iyice yıkayalım.
Sotelenen soğanların üzerine baklaları alıp üzerine tuz, şeker ve karabiberi ekleyip çok karıştırmadan kısık ateşte ağır ağır pişirelim.
Pişmeye yakın baklaların kıvamını arttırmak için bir kasede un ve 1 çay bardağı suyu karıştıralım. Tencereden aldığımız yağlı suyu unlu su karışımına ekleyip ısındığında tencereye ekleyelim.
Kapağı kapalı pişmeye bırakalım. Baklalar yumuşadığında pişmiş demektir.
Az Malzemeli İrmik Tatlısı
Az Malzemeli İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2, 5 çay bardağı irmik
2 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tane yumurta
2 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynatalım.Kaynayınca limon suyunu sıkalım.
Bi kaç dk kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım.
Hamurumuz için bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında yoğuralım.
Kurabiye yapar gibi yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
170 derece fırında çok hafif kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan tatlımızın üzerine soğumuş şerbeti dökelim.
Şerbeti dökülen tatlımızın üzerini kapatıp şerbetini çekene kadar bekletelim.
Şerbeti çeken tatlımız ı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Hindistan Cevizli Islak Kek
Hindistan Cevizli Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi ( isteğe bağlı)
1 su bardağı kaynatılmış suya 2 yemek kaşığı şeker koyuyoruz
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri 3-4 dakika çırpıyoruz daha sonra yağ, hindistan cevizi, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp ısıtılmış fırında 170 derecede 20-25 pişiriyoruz.
Üzerine dökmek için de 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı şekeri bir taşım kaynatıyoruz kek fırından çıkınca üzerine döküyoruz kek sıcak olacak.
Daha sonra kek soğuyunca üzerine 1 su bardağı süt döküyoruz.
İrmik Top
İrmik Top? Binlerce kişinin defterindeki İrmik Top Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
krem şanti
şeker
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
1 paket krem şanti
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve irmik karıştırılarak pişirilir. Koyulaştığında altı kapatılır.
Tamamen soğuduğunda toz krem şanti eklenir ve çırpılır.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak hindistan cevizine bulanır. Fındıkla süslenir.
Bir iki saat buzdolabında dinlendirilir.
Hangel Aşı (Kars Karapapak Yemeği)
Hangel Aşı (Kars Karapapak Yemeği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kıyma
patates
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
yağlı yoğurt
yoğurt
yeşil mercimek
mercimek
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 orta boy patates
300 gr kıyma
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
Alabildiği kadar su (Sert hamur olacak)
1 kg yağlı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte malzemelerimizi bir kaba alıp yoğuruyoruz, iyice harmanlandıktan sonra 5 dk dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen kıymayı misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
Daha sonra mercimeği tencereye ekleyip üzerine su çıkana kadar su ekleyip asidi çıkana kadar 10 dk kaynatıyoruz.
Ardından soğanı sıvı yağda pembe olana kadar pişiriyoruz.
1 tatlı kaşığı kekik atarak içine 1 lt kaynamış su döküyoruz.
Sonra küp küp doğranan patatesi, köfteleri ekleyip 5 dk kaynatıp ardından mercimeği ekliyoruz.
Daha sonra hamurumuzu yoğurup sert bir hamur elde ediyoruz.
Ve mantı yapar gibi küçük hamurlar elde ediyoruz.
Hamurlarımızı da kaynayan suyumuza ekleyip 10 dk kaynatıyoruz. Ardından 10 dk dinlendiriyoruz.
Dinlenen karşımımıza yoğurdumuzu iyice çırparak su ile sıvılaştırıyoruz.
Sonra aşımıza ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Piştikten sonra sosumuzu da cezbede 1 dk pişirip aşımızın üzerinde gezdiriyoruz. Aşımız hazırdır,.
Pratik Ve Lezzetli Karnabahar
Pratik Ve Lezzetli Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
karnabahar
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Karnabaharlar küçük parçalar halinde koparılır yıkanır.
Zeytinyağı ve tuz ile harmanlanıp tepsiye yayılır.
Üzerine karabiber serpilir.
Fırında 20 dk pişirilir.
Üzeri kızarıp yumuşayınca fırından çıkartılır gerçekten çok pratik ve lezzetli oluyor tavsiye ediyorum
Pekmezli Kek
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Pekmezli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kek Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Pratik Kek Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı ke&ccedil;iboynuzu pekmezi
Yarım su bardağı &uuml;z&uuml;m pekmezi
1 su bardağı s&uuml;t
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (veya 1 tatlı kaşığı doğal vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;)

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları geniş bir karıştırma kabına alın ve 2-3 dakika kadar &ccedil;ırpın.
2. &Uuml;zerine ke&ccedil;iboynuzu pekmezi, &uuml;z&uuml;m pekmezi, s&uuml;t ve zeytinyağını ekleyin.
3. T&uuml;m sıvı malzemeleri iyice karıştırın.
4. Ayrı bir kapta un, kakao, tar&ccedil;ın, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
5. Kuru malzemeleri sıvı karışıma eleyerek ekleyin.
6. Mikser ya da spatula ile homojen bir kek hamuru elde edin.
7. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
8. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 35&ndash;40 dakika pişirin.
9. &nbsp;Fırından &ccedil;ıkan pekmezli keki oda sıcaklığında dinlendirin.
10. Soğuyunca dilimleyerek servis edin.
11.
Mücver Tadında Tavada Kahvaltılık
Kahvaltılık tariflerden en sevilenlerden birisi olacak nefis mi nefis mücver tadında tavada kahvaltılık tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: mücver
tadında
tavada
kahvaltılık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet yumurta
1/3 demet maydanoz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı beyaz peynir
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kabakları bir kabın içerisinde rendeleyin. Suyunu güzelce sıkıp kaba geri aktarın. Üzerine yumurtaları kırın. Karıştırın.
İnce kıyılmış maydanoz, peynir, un, tuz ve baharatları da ilave ederek güzelce harmanlayın. Tavanıza az miktarda tereyağını ile yağlayın. Hazırladığını harcı yayın. Ardından ocağın üzerine alın.
Alt tarafı pişince bir tava kapağı yardımıyla ters çevirip kabağın üzerine alın. Ardından tereyağınının geriye kalan kısmını tavaya aktarın.
Kapağın üzerinden kaydırarak pişmeyen yüzü altta kalacak şekilde tavaya geri aktarın. Alt yüzü pişmeye yakın üzerine kaşar peyniri serpin.
Peynir eriyip alt yüzeyi pişince bir tabağa aktararak sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 225 kalori
Pideli Biber Borani
Evde kalan pide, bazlama ya da ekmekleri bayatlamadan değerlendirmek için nefis bir tarif hazırladık. Şimdiden!
Kategori: Meze
Etiketler: pideli
biber
borani
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 adet bayat pide
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
3 adet kırmızı kapya biber
4 adet sivri biber
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam karabiber
1 su bardağı yoğurt
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı biberli yağ

Hazırlanışı:
Borani için biberleri iri parçalar halinde kesin, ince kıyılmış 2 diş sarımsakla birlikte orta ateşte zeytinyağ ekleyerek kavurun. Biberler kavrulurken tuz ve karabiberi de ekleyin.
Geniş bir kasede yoğurt, biraz tuz ve ezilmiş bir diş sarımsağı karıştırın. Biberler biraz yumuşayınca ocaktan alın ve sarımsaklı yoğurtla harmanlayın.
Pideleri iri küpler halinde kesip renk alana kadar erimiş tereyağında kızartın. Pideler kızarırken tuzu da ekleyebilirsiniz. Pide yerine bazlama ya da ekmek de kullanabilirsiniz.
Sıcak pideleri tabağa alın, üstünü biber borani ile kapladıktan sonra biraz ince kıyın maydanoz ve kırmızı biberli yağ gezdirip servis edin.

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Teremyağlı Çökertme Kebabı (Tavuklu)
Teremyağlı Çökertme Kebabı (Tavuklu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğüs eti
2 tane orta boy patates
2- 3 kaşık yoğurt
2 3 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
İlk önce tavuğumuzu marine etmek için bir kaba yoğurt yağ ve baharatları koyalım julyen şeklinde kestiğimiz tavukları içine atalım karıştıralım 1 saat buzdolabında bekletelim.
O sırada patates soyup incecek sekilde keselim ve suyunu alalım.
Daha sonra tavukları kızartırken bir yandan da patateslerimizi bol kızgın yağa atalım ve kızarana kadar kızartalım. Bir servis tabağına patateslerimizi alalım.
Pişen tavuklarımızı bir kenara alalım. Sosunu hazırlayalım sos tavasına teremyağımızı ekleyelim. Ardından 1 kaşık salça koyalım baharatları ekleyerek 5 dk pişirelim.
Patateslerimizin üzerine biraz yoğurt gezdirelim ardından üzerine 2- 3 kaşık sostan gezdirelim. En üst kısma kızaran tavuklarımızdan koyalım ve tekrar üzerine sos dökelim. Çok lezzetli oluyor deneyeceklere şimdiden
Tereyağlı Simit
Tereyağlı Simit? Tereyağlı Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
pekmez
şeker
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg un (Una göre değişebilir)
1 paket kuru maya
1 bardak ılık su
2 bardak ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
150 gr eritilmiş tereyağ
1 tatlık kaşığı tuz
200 gr susam
1 bardak pekmez
1 bardak su

Hazırlanışı:
Ilık sütümüzde şekeri erittikten sonra kuru mayayı ekleyip karıştırıp 2 dk bekleyelim.
Su tereyağ ekeledikten sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyelim.
Tuzu da unla beraber ekledikten sonra çok yumuşak bir hamur hazırlayıp yarım saat mayanlandırmaya bırakalım.
Simitin özelliği susamının kızarmasındandır.
Çiğ beyaz satılan susamı tavamıza yağ eklemeden alıp sürekli karıştırarak kavuralım.
Rengi kahverengiye dönene kadar.
Tavsiyem susamı bol tutmanız.
Başka bir kapta pekmez ve suyu karıştıralım.
Mayalanan hamurdan 2 parça alıp kıvırıp simit şekli verdikten sonra önce sulu pekmeze daha sonra susama bolca batıralım.
180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Top Biber Turşusu
Top Biber Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki Top Biber Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
kaya tuzu
tuz
kuru nohut
sarımsak
şeker
su
top biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo top biber
10 – 13 adet sarımsak
2 su bardağı elma sirkesi
2 yemek kaşığı kaya tuzu
2 yemek kaşığı şeker
Kaynar içme suyu
14 adet kuru nohut

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp ayıklayalım. Sarımsakları soyalım iri ise doğrayalım.
Kavanozun alt kısmına birkaç sarımsak atalım biberleri dolduralım.
1 litrelikten iki kavanoz çıkıyor. Kavanozlara malzeme paylaştıralım. (yarı yarıya pay edelim)
Kaynar suyu kavanozların kalan kısmına dolduralım.
Ağzını sıkıca kapatıp ters çevirelim vakumlatalım.
2 hafta sonra turşumuz hazır.