mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kızarmış Patates Salatası
Kızarmış Patates Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kapya biber
biber
limon suyu
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet patates
2 adet kapya biber
1 adet soğan
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Yarım limon suyu
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesi yıkayı soyuyoruz halka şeklinde ince ince kesiyoruz.
Biberleri yıkayıp doğruyoruz.
Kızgın yağda patates ve biberi kızartıp kağıt havlu üzerine alıyoruz.
Daha sonra uygun bir kabın içine alıyoruz.
Soğanı piyazlık doğruyoruz.
Maydanozu ince ince kıyıyoruz.
Patatesimize ilave ediyoruz.
Sumak, tuz, limon suyu ilave edip güzelce karıştırıp servis tabağına alıyoruz deneyenlere.
Garnitürlü Tavuk Baget
Garnitürlü Tavuk Baget? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
domates
havuç
kırmızı pul biber
pul biber
patates
salça
soğan
tavuk baget
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane tavuk baget
4 orta boy patates
4 orta boy havuç
1 tane soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytin yağı
1 su bardağı bezelye
2 tane domates (Konserve de kullana bilirsiniz)
2 tane yeşil biber
Tuz
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye butları yıkayıp koyalım.
Butların üzerine 2 3 parmak geçecek kadar su koyalım ve tuzunu atalım butlar yarı pişmiş hale gelince altını kapatalım.
Garnitürü için sebzelerini yıkayıp havucunu ve patatesini soyalım sebzelerini küp şeklinde doğrayalım ve soğanı jülyen doğrayalım.
Daha sonra yuvarlak borcam fırın kabına bezelye hariç doğradığımız sebzeleri alalım
Kırmızı biber atıp karıştıralım
Bir tabağın içerisine zeytin yağını alalım salçasını katıp karıştıralım
Bagetleri teker teker salça karışımına bulayalım
Garnitürün aralarına yerleştirelim
Üzerine kalan salçalı yağı gezdirelim
Bagetlerin suyundan yemeğin üzerine 2 kepçe ilave edelim
200 derece fırında 45 dk pişirelim daha sonra bezelyesini ekleyip 15 dk daha pişirip fırını kapatalım
Kış Eşkilisi (Hatay Yöresi)
Kış Eşkilisi (Hatay Yöresi)? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
dövme
kuru nane
nar ekşisi
nohut
soğan
taze fasulye
fasulye
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı geceden ıslatılmış nohut
1 kase dövme
1 kase taze fasulye
3 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
Kuru nane
1 soğan
1 yemek kaşığı nar eksisi

Hazırlanışı:
Fasulye, nohut ve dövmeyi düdüklü tencereye koyuyoruz ve üzerini 3 parmak geçecek kadar su ilave edip düdüklünün kapağını kapatıyoruz. Yarım saat pişmesi yeterli olacak
Düdüklünün kapağını açtıktan sonra ayrı bir tavada 1 soğanı yağda biraz kavurup üzerine salçalarını ve kuru naneyi ilave ediyoruz.
Biraz karıştırdıktan sonra salçalı sosumuzu düdüklü tencerenin içerisine boşaltıyoruz.
1 yemek kaşığı nar eksisi ilave ettikten sonra Kış ekşilimiz hazır.
Eğer nar eksiniz çok fazla eksiyse 1 tatlı kaşığı da yeterli olacaktır.
Köri Soslu Spagetti
Köri Soslu Spagetti? Köri Soslu Spagetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
köri
krema
limon
soğan
spagetti
makarna
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı köri
1 paket krema (1 su bardağı süt,2 yemek kaşığı un,3 damla limon ve yumurta sarısı )
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım paket spagetti
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye sıcak su koyun.
Suyun içine tuz atıp kaynayınca spagettileri ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer yandan tavuk göğsünü küpler halinde doğrayın.
Bir tavaya tereyağ koyun. Üzerine doğranmış soğanı koyup 5 dakika kadar kavurun.
Daha sonra doğranmış tavuk etlerini ekleyin.
Sürekli karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak kremayı dökün.
Ben kendim yaptım kremayı yumurta sarısı 1 su bardağı süt,2 yemek kaşığı un,3 damla limon damlatıp çırptım daha sonra tuz ve karabiberi ayarlayarak 2 -3 dakika pişirin.
Daha sonra haşlanmış olan spagettinin suyunu süzün tabağa koyup üzerine tavuklardan koyup sıcak servis yapın. Not: Kremayı koyduktan sonra 2-3 dk yi geçmesin pişirme süreniz. eğer geçerse kuru olacaktır.
Havuçlu Tatlı
Havuçlu Tatlı? Havuçlu Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
hindistan cevizi
kabartma tozu
karamel
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 orta boy havuç
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
Yarım yemek kaşığı tarçın
2 su bardağı un
Yarım su bardağı ceviz
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 su bardağından biraz az süt
1 tatlı kaşığı karamel ( isteğe bağlı)
Yarım su bardağı hindistancevizi

Hazırlanışı:
Havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpın daha sonra sıvı yağı ilave edin iyice birbirine yedirene kadar çırpmaya devam edin.
Havuçları ve çekilmiş cevizleri ekleyin.
Kabartma tozu vanilya un ve tarçını ilave edin
Yağlanmış tepsiye dökün ve 180 derecede pişirin.
Muhallebi için bir tencereye şeker un nişasta ve sütü doldurup iyice çırpın daha sonra ocağa alıp pişirin.
Kıvam almaya başladığında hindistancevizi vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak pişirin.
Kek fırından çıkarılıp 2-3 dk bekletin daha sonra süt ve karameli karıştırın ve kekin üzerine yavaşça gezdirerek dökün.
Çektiğinde muhallebiyi kekin üzerine dökün ve en üste Hindistancevizi serpin muhallebiyi kapatacak şekilde olmalı
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
tuz
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım Paket Margarin
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Şekerli Vanilya
2 Kabartma Tozu
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
2 Yumurta
2 Yemek Kaşığı Yoğurt
Üzeri için Çörek Otu

Hazırlanışı:
2 yumurtanın sarısı ve akı ayrılır.
Sarısı ayrı bir kapta bekler.
Tuz, un, kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırılır.
Daha sonra sırayla un üzerine tuz üzerine kabartma tozu eklenir ve ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
Daha sonra tepsiye şekil vererek dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu serpilir ve fırına sürülür.
160 dereceli fırında pisine kadar beklenir ve daha sonra afiyetle yenir.
Sandviç Parfe (Ev Yapımı Nugger)
Sandviç Parfe (Ev Yapımı Nugger)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal
burçak bisküvi
damla çikolata
çikolata
kakaolu bisküvi
krem şanti
labne
sıvı krema
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 ml sıvı krema
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı labne peynir
1 paket kakaolu bisküvi
1 paket burçak bisküvi

Hazırlanışı:
Krema ile krem şantiyi iyice çırpın.
Üzerine bal ve labneyi ekleyip çırpmaya devam edin.
Daha sonra damla çikolata ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.
Bisküvilerin arasına kalın bir şekilde koyup bıçak yardımıyla kenarlarını düzeltin.
Buzdolabında hazırladığınız harç donana kadar bekletin.
Kızımla Bulgur Köftesi
Kızımla Bulgur Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
ince bulgur
bulgur
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1. 5 su bardağı sıcak su
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
Tuz
1 büyük boy soğan
4-5 diş sarımsak
1. 5 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı-sıvı yağ
1 kase yoğurt
Sarımsak (istenen miktarda)

Hazırlanışı:
Bulguru sıcak su ile ıslatalım ve üstünü kapatarak en az 30 dk şişmeye bırakalım.
Şişen bulgurlara yumurta, un, tuz koyup güzelce yoğuralım.
Su ekleyerek toplanıp ardından yuvarlanabilecek şekle gelinceye kadar yoğuralım.
Küçük küçük (misket büyüklüğünde) yuvarlayalım.
Tencerede kaynayan suya hepsini aynı anda koyalım isteğe göre tuz ekleyelim.
Köfteler pişene kadar yaklaşık 15-20 dk haşlayalım.
Köfteler haşlanırken yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım, minik minik doğradığımız sarımsağı ve salçamızı ekleyelim, birkaç dk kavurunca yarım çay bardağı kadar sıcak su ekleyip biraz çevirip altını kapatalım.
Tabağa köfteleri ardından yoğurdu (isteğe göre sarımsaklı) ve en son sosu koyup servis edelim.
Şekilli Pekmezli Kek (Çocuklar İçin)
Şekilli Pekmezli Kek (Çocuklar İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Fırın
Çocuklar İçin
kabartma tozu
pekmez
şeker
sıvı yağ
süt
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta(1 yaş altı için sadece sarısı)
1 çay bardağı süt veya yoğurt
Yarım çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı şeker(pekmezi arttırıp şeker ilave etmeyebilirsiniz)
1 çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurtayı karıştırma kabına alıp karıştırın.
İçerisine diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Yağlanmış sekilli kek kalıbına bölün ve 150 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Kızarmış Patates Salatası
Kızarmış Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
göbek marul
marul
havuç
kırmızı pul biber
pul biber
maydanoz
mor lahana
lahana
nane
nar ekşisi
patates
salatalık
tatlı biber
biber
tuz
yeşil biber
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane orta boy patates
1 tane kırmızı taze tatlı biber
3 tane taze yeşil biber
Zeytin yağı
Küçük yarım tane göbek marul
4 tane yeşil soğan
1 tane yeşil biber
Yarım tutam maydanoz
Yarım tane mor lahana
1 tane havuç
1 tane salatalık
3 tane cheryy domates
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Öncelikle patates ve biberleri yıkayıp, küp küp doğrayın.
Suyunu süzüp tuzlayın.
Fritöze zeytin yağı koyup kızartın. Kızaran patatesleri bir tabağa alın soğusun.
Ayrı bir kapta salata için yıkanan tüm malzemeleri yıkayıp doğrayın.
Burada yıkadığınız malzemelerin suyunu iyi süzün.
Kızarttığınız patatesleri ve salatayı karıştırın.
Üzerine baharatlarını ekleyip, karıştırın. kızarmış patates salatanız hazırdır.
Kahvaltılık Sandviç
Kahvaltılık sandviç tarifi ile kahvaltıya yani günün en önemli öğününe enfes bir sandivç hazırlayacaksınız. Mutfak sizleri bekler.
Kategori: Sandviç
Etiketler: kahvaltılık
sandviç
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
1-2 dilim hindi füme
2 dilim karabuğdaylı ekmek

Hazırlanışı:
Yumurtaları birazcık süt ekleyip çırpıyoruz ve tereyağını erittiğimiz tavaya döküyoruz.
Yumurtayı çevirmeye yakın üstüne ekmekleri koyup çeviriyoruz.
Kaşar peyniri ve fümeyi de üstüne ekleyip ikiye katlıyoruz ve peynir eriyene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Peynir eriyince servis tabaklarına alıyoruz.
Rulo Köfte
Pratik ve fırında hafif bir şekilde pişen besleyici rulo köfte tarifi, muntazam servisi ile davet yemekleriniz için oldukça uygun bir seçenek.
Kategori: Köfte
Etiketler: rulo
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 kavanoz garnitür
3-4 adet doğranmış domates
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Köfte için tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve yoğurun. Köfteyi 1 saat dinlendirin.
Dinlenen köfteyi yağlı kağıt arasında oklava yardımıyla açın.
Köftenin içine garnitür koyun.
Köfteyi rulo şeklinde sarın.
Domates sos için salça ve sarımsağı kavurun. Üzerine domates sosu ekleyip 10 dakika pişirin.
Yağlı kağıda sarın. 1 saat dolapta dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Pişmeye yakın üzerini açın. Kızarması için bu şekilde 10 dakika daha pişirin. Sosu servis tabağına yayın. Üzerine köfteyi dilimleyip sosun üzerine koyun.
Rulo köfte tarifiniz hazır. Afiyetler!

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Kıymalı Taze Fasülye
Kıymalı Taze Fasülye? Kıymalı Taze Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
biber
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo taze fasülye
1 adet soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
2 adet biber
80 gram kadar kıyma
1 fincan çiçekyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Çiçekyağını tencereye döküyoruz.
Kıymayı ve soğanı da içine atıp kavuruyoruz.
Fasulyeleri de içine koyuyoruz.
Daha sonra salçasını, biberi, tuzunu ve karabiberi ekliyor ve karıştırıyoruz.
Biraz sararmasını bekliyoruz. Biraz bu şekilde kaynattıktan sonra sıcak su ekliyoruz yaklaşık 3-3, 5 su bardağı kadar. Ve pişmeye bırakıyoruz.
Patates Püreli Köfte Nasıl Yapılır?
Patates püreli köfte yi bir de böyle deneyin.
Kategori: Et, Tavuk ve Balık

Malzemeler:
250 gram köftelik kıyma
3 dilim ekmek içi veya galeta unu
1 adet yumurta
1 adet soğan
6 sap maydanoz
1 diş dövülmüş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
6-7 dilim kaşar peyniri
1 su bardağı su
Tuz
Karabiber
3 adet patates
1 adet havuç
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle köfteyi hazırlamak ile başlayalım.
Kıymayı derin bir kaba alalım ekmek içini çıkarıp ıslatarak ufalayıp kıymaya katalım.
Yumurta, kıyılmış maydanoz, soğan, dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiberi de kıymaya ekleyip iyice yoğuralım.
İyice yoğurduktan sonra elimizle büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.
Böylece büyük köfteler elde edeceğiz.
Diğer taraftan püreyi hazırlayalım.
Patatesi haşlayıp ezelim.
Sonrasında havuçları rendeleyelim ve kaynar suda yumuşayıncaya kadar bekletip süzelim.
Havuçları da patatesin üzerine ilave edelim.
Hazırladığımız harcı, köftelerin ortasına koyalım.
Başka bir tavada margarini eritelim.
Unu yağda kavuralım.
Üzerine sütü de ilave edelim ve koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştıralım.
Patatesli karışımın üzerine hazırladığımız beşamel sosunu yayalım.
En üste kaşar dilimi peynirlerini koyalım.
Salçayı sulandırıp tepsiye dökelim ve inceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
Patates Püreli Köfte fırından çıktıktan sonra hazır durumdadır.
Tavuk Suyuna Sütlü Bal Kabağı Çorbası
Tavuk Suyuna Sütlü Bal Kabağı Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bal kabağı
defne yaprağı
havuç
kereviz sapı
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk suyu
tereyağı
toz şeker
tuz
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20 dilim bal kabağı
1 adet orta boy havuç
1 adet küçük boy patates
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet kereviz sapı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı tavuk suyu (haşlama suyuna 2 adet defne yaprağı ekledim)
1,5 çay bardağı ılık süt
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 (yarım) çay kaşığı zencefil
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri güzelce yıkayın, patates, havuç, soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup iri iri doğrayın.
Sıvı yağı ve tereyağını, orta ateşte tencereye alın ve eridikten sonra, birkaç dakika aralıklarla sırasıyla; soğan ve sarımsağı, patates ve havucu, bal kabakları ile kereviz sapını da ekleyerek birkaç dakika çevirin.
Ardından tavuk suyunu ve zencefil ile şeker ilavesini yapın ve tüm sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat çorbanızı pişmeye bırakın.
Sebzeler ezilebilecek ölçüde yumuşadıktan sonra, tamamen pürüzsüz olana kadar blender’dan geçirin ve tekrar ocağa alın.
Süt ilavesini de yaparak, karıştırın ve pişirmeye devam edin.
1-2 dakika kaynadıktan sonra son aşamada, damak zevkinize göre tuzunu ekleyin ve altını kapatın.
Patatesli Patlıcan Musakka
Patatesli patlıcan musakka tarifi, fırında kızarmış sebzeler ve kıymalı harçla her sofrada adından söz ettirecek.
Kategori: Sebze
Etiketler: patatesli
patlıcan
musakka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet patates
1 adet soğan
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patatesli patlıcan musakka için patates ve patlıcanları küp küp doğrayıp fırına verin.
Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Küp küp doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı tencereye alın ve suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Fırından çıkan patates ve patlıcanları ekleyin.
Karıştırarak pişirin.
Patatesli patlıcan musakka hazır.

Besin değerleri: calories: 341 kalori
Labneli Truff
Kategori: Labne Peynirli Tarifler
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
Labneli Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Çeşitleri
Kek Bazlı Tatlılar
Misafir İkramlıkları

Malzemeler:
6 dilim kakaolu kek
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 çay bardağı pudra şekeri
100 gr labne peyniri
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı file Badem
2 yemek kaşığı kırılmış fındık

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kaba 6-7 dilim kakaolu keki ufalayıp, koyun. Tam 2 su bardağı ufalanmış kekiniz olacak. Üzerine 2 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı hindistan cevizi ve 100 gr labne peyniri ilave edin. Tüm malzemeyi eliniz ile yoğurun.
Daha sonra yoğurduğunuz bu karışımın üstünü kapatıp, 35-40 dk buzdolabında bekletin.
Beklettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar kopartıp, elinizde yuvarlayın.
Ardından kakao, file badem, hindistan cevizi ya da dövülmüş fındığa bulayarak, labneli truffları servis edebilirsiniz.
Labneli truff, hiç pişirilmeden yapılan özel bir tatlıdır. Eğer truff seviyorsanız, labneli truff gibi yapması son derece kolay bir tarif olan çikolatalı truff tarifimize de göz atabilirsiniz.
Çok Lezzetli Yeşillik Salata
Çok Lezzetli Yeşillik Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
balzamik sirke
sirke
dereotu
domates
ezine peyniri
peynir
limon
marul
maydanoz
nane
roka
salatalık
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet marul yaprağı
8 adet roka
10 dal maydanoz
10 dal dere otu
2 dal nane
1 adet salatalık
1 adet domates
2 kibrit kutusu büyüklüğünde Ezine peyniri
Yarım limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı Balzemik sirke

Hazırlanışı:
Yeşillikleri yıkayıp doğrayalım.
Domates ve salatalığın kabuklarını soyalım ve doğrayalım.
1 yemek kaşığı balzemik sirke yarım limon göz kararı tuz ve zeytinyağını ekleyelim.
Karıştırıp üstüne parça parça ezine peynirini koyalım.
Kozalak Mantısı
Kozalak Mantısı? Kozalak Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane yufka
Pipet
200 gr kıyma
1 tane kuru soğan
2 tane yeşil biber
2 tane rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
2 kaşık sıvı yağ
4 kaşık yoğurt
2 diş sarımsak
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufka üçgen şekilde kesilir.
Pipet yardımıyla ince ince sarılır.
Sardığımız yufkalar sıvı yağda nar gibi kızartılır.
Tepsiye dizilir.
Kıymalı sos için; Sıvı yağ da kıyma soğan biber domates sırayla kavrulur.
Salça ve kalan malzemeler eklenir, pişirilir.
Yoğurda sarımsak rendelenir.
Tuz atılır, çırpılır.
Kızarmış yufkaların üzerine önce yoğurt sonra kıymalı sos gezdirilir.
Dana Turp Çorbası Tarifi
Lezzetli ve doyurucu olan dana turp çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
100 gram dana eti
300 gram turp
1 çay kaşığı susam yağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı soya sosu
2 adet yeşil soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Marinat için
1 adet sarımsak
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı doğranmış dana etini geniş bir kaba alın. Marinat için üzerine susam yağı, sarımsak, karabiber ve tuz ekleyip 10 dakika dinlendirin. Susam yağını tencereye alın.
Et ekleyip kavurun. Küp doğranmış turp, sarımsak ve üzerini dört parmak geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın. Kaynayınca, soya sos ve tuz ilave edin. Kıyılmış soğan ekleyip ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.
Domates Çorbası (Sütlü Ve Domatesli) Mükemmel Misafir Çorbası
Domates Çorbası (Sütlü Ve Domatesli) Mükemmel Misafir Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayın, ortadan ikiye kesin kabukları almadan dikkatlice rendeleyin.
Çorba tenceresinde tereyağı ve zeytin yağını ısıtıyoruz ( tereyağının erimesini beklemeyin unu koyun) kavurun 3 dakika kadar.
Domates rendeni, domates salçasını unun üzerine ekleyin ama hızlı hızlı karıştırın un topaklanma yapmasın.
Domates sosu kaynayınca suyu ekleyin ama karıştırmayı bırakmayın, topaklanma yapıyor.
Baharatları ve tuzu ekleyin 15 dk kadar kaynamaya bırakın. Çorbanın kıvam ve tadından piştiğini anlayabilirsiniz. Genelde 15 dk-20 dk da pişiyor
Servis etmeden tam önce yarım su bardağı sütü ilave edin karıştırın ve servis edin. Eğer isterseniz kasar peynir ile servis edebilirsiniz.
Üç Farklı Domatesten Çorba
Çorba tarifleri arasında en farklı ve lezzetlilerinden birisi olan nefis mi nefis üç farklı domatesten çorba tarifi ile karşınızdayız!
Kategori: Çorba
Etiketler: üç
farklı
domatesten
çorba
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet salkım domates
10 adet kokteyl domates
5 adet kurutulmuş domates
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet büyük diş sarımsak
1 çimdik taze nane
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Salkım domatesleri dört parçaya bölüp diğer domatesler ile tencereye koyun.
Sarımsağı, taze naneyi, kapya biberi vezeytinyağını da üzerine ekleyin.
Kısıl ateşte yağda sotelenip kendi sularını salana dek birkaç dakika pişirin.
Üzerlerini örtecek kadar su ekleyerek altı kısıkta pişirmeye devam edin.
Kaynadıktan sonra blendırdan geçip püre haline getirip süzgeçten geçirin.
Domates çekirdekleri ve kabuklarının ayıklanması için süzmek gerekiyor.
Süzdükten sonra bir taşım daha kaynatıp altını kapatın. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram margarin (Oda ısısında)
2 adet yumurta (Akı hamuruna, sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 buçuk tatlı kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı çörek otu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemelerin hepsini iyice karıştırın.
Sonra yavaş yavaş unu ekleyin ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Sonra yuvarlak yuvarlak şekil verin tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Sonra fırını açın ısınsın 200 derecede. Fırın ısınana kadar tepsi de dinlensin.
Sonra fırına koyun. Altı üstü hafif kızarana kadar pişirin.