mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Sulu Köfte Patates Videolu
Fırında Sulu Köfte Patates Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
ekmek
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sivri biber
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta
3-4 sap maydanoz
2 adet patates
2 adet sivri biber
2 adet kapya biber
1 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Kıymayı bir tepsiye alalım.
Üzerine rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı ince ince kıydığımız maydanozu ve diğer tüm malzemeleri de katıp güzelce yoğuralım.
Harcımızdan birer ceviz büyüklüğünde kopararak ufak köfteler hazırlayalım.
Köfteler bu şekilde dinlenirken patatesi yıkayıp kabuğunu soyalım uzunlamasına ikiye bölelim birer santim genişliğinde keselim.
Resimlerde görünce nasıl kestiğimi daha iyi anlayacaksınız.
Tavaya yağı alalım. Önce patatesleri ardından köfteleri kızartalım.
Hazırladığımız köfte patatesi yuvarlak ufak boy tepsiye bir köfte bir patates yeşil sivri biber ve kırmızı biber sıralamasıyla tepsiye yerleştirelim.
Üzerine kaynamış suyun içerisinde salçayı ezelim. Pürüzsüz hale getirip baharatlarını katalım.
Hazırladığımız sosu yemeğin üzerine gezdirelim.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 30 dakika pişirdim yemeğiniz servise hazır.
Balık
Balık? Balık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
palamut
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet palamut balık
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Balıklar temizlenir güzelce yıkanır sonra tuz katıp karıştıralım.
Granit tavamıza alalım kızartalım beş dakika önünü beş dakika arkasını.
Çikolata Soslu Toplar
Bisküvili topların üzerine yoğun bir çikolata sos geliyor, lezzeti şahane oluyor. Üstelik hazırlaması da çok ama çok pratik.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolata
soslu
toplar
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
50 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı ceviz
1/2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket çikolata sosu
1 paket beyaz çikolata

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Bisküvileri olabildiğince ufalıyoruz, içine süt, kakao, tereyağı, ceviz ve tüm malzemeleri ekliyoruz yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yuvarlıyoruz. </span>
En son üzerine çikolata sosunu döküp beyaz çikolatayla süslüyoruz. Bu kısmı ceviz, Hindistan cevizi, fındık, fıstık ne şekilde isterseniz arzuya bağlı.
Sosyete Mantısı
Mantı yapımını kolaylaştıran, yapımı çok pratik, yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis sosyete mantısı tarifi ile karşınızdayız!
Kategori: Mantı
Etiketler: sosyete
mantısı
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet yumurta
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1.5 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sosyete mantısı iç harcı için; bir kaba kıymayı alın ve üstüne soğanı rendeleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edip güzelce karıştırın.
Yufkanızın bir tanesini alın, tezgaha serin ve bir bıçak yardımıyla 4’e kesin.
Tereyağını eritin, ılıklaşmasını bekleyin ve içine yumurtayı ekleyip, bir çatal yardımıyla güzelce çırpın.
Kestiğiniz her bir yufka parçasına, bir fırça yardımıyla, hazırladığınız yumurtalı karışımdan sürün. Kestiğiniz yufka parçasının geniş kenarına hazırladığınız harçtan bir sıra halinde koyun ve sıkı sıkı rulo yaparak, üçgen köşesine doğru sarın.
Hazırladığınız ruloyu, bir ucundan kıvırarak kendi etrafında döndürün. Böylece bir spiral şekli elde edeceksiniz.
Pişerken açılmaması için bir kürdan yardımıyla tutturun ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.
Üstlerine de hazırladığınız yumurtalı karışımdan sürün. Bu şekilde tüm yufkaları ve iç harcı bitirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üstleri kızaran dek, yaklaşık 25 dakika pişirin.
Mantılar pişerken sosunu hazırlayın. Yoğurdu bir kaba alın, içine sarımsağı rendeleyin. Küçük bir tavada salçayı yağ ile açın ve 2-3 dakika kadar kavurun. Mantılar fırından çıkınca sıcak sıcak servis tabağına alın.
Üstlerine önce sarımsaklı yoğurt, ardından da salçalı yağı gezdirin ve servis edin. Sosyete mantısı hazır.

Besin değerleri: calories: 169 kalori
Ciğer Şiş Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 32 Dakikada Ciğer Şiş Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
Et Tarifleri
Ana Yemek Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g kuzu ciğeri (zarları temizlenmiş, kuşbaşı doğranmış)
1 adet kuru soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 &ccedil;ay kaşığı kararbiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke (tercihen &uuml;z&uuml;m sirkesi)
Şiş &ccedil;ubukları&nbsp
Lavaş veya pideler
Sumaklı soğan, k&ouml;zlenmiş biber, domates, maydanoz
Dana ciğeri
Tavuk ciğeri
Hindi ciğeri
Sarımsak rendesi (az miktarda)
Yoğurt (1&ndash;2 yemek kaşığı, yumuşatıcı etkili)
Kefir (fermente aroma ve yumuşaklık sağlar)
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
Eritilmiş tereyağı (&ouml;zellikle pişirme sonrası s&uuml;rmek i&ccedil;in)
Sade yağ (ghee)
Taze limon suyu
Nar ekşisi (az miktarda, tatlı-ekşi aroma i&ccedil;in)
Elma sirkesi (&uuml;z&uuml;m sirkesine nazaran daha yumuşak)
Kuyruk yağı par&ccedil;aları (aralara dizilir, ekstra lezzet)
Yeşil biber, domates veya soğan par&ccedil;aları
Islatılmış defne yaprağı (şişe aroma katmak i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Kuzu ciğerini zarıyla birlikte aldıysanız zarını dikkatlice soyun.
2. Ciğeri &ccedil;ok k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğramamaya dikkat edin, kuşbaşı boyutunda olmalı.
3. Geniş bir kapta ciğerin &uuml;zerine; soğan suyu, zeytinyağı, sirke, tuz ve baharatları ekleyin.
4. G&uuml;zelce karıştırın.
5. Karışımı stre&ccedil;leyip buzdolabında en az 2 saat, tercihen 4&ndash;5 saat bekletin.
6. Bu, ciğerin hem yumuşamasını hem de kokusunun hafiflemesini sağlar.
7. Marine edilmiş ciğerleri şiş &ccedil;ubuklarına, aralarında &ccedil;ok boşluk kalmayacak şekilde dizin.
8. İsteğe bağlı olarak aralara kuyruk yağı veya yeşil biber de ekleyebilirsiniz.
9. Mangalda: &Ouml;nceden ısıtılmış k&ouml;m&uuml;r ateşinde, şişleri sık sık &ccedil;evirerek yaklaşık 8&ndash;10 dakika pişirin.
10. Tavada: D&ouml;k&uuml;m veya kalın tabanlı tavayı kızdırın, &ccedil;ok az yağla ciğer şişleri 2&ndash;3 dakikada bir &ccedil;evirerek yaklaşık 10&ndash;12 dakika pişirin.
11. Lavaş veya pidelerin &uuml;zerine ciğer şişleri koyun, yanına sumaklı soğan ve k&ouml;zlenmiş sebzelerle sıcak servis yapın.
12.
Zebra Kek (Tam Ölçü)
Zebra Kek (Tam Ölçü)? Zebra Kek (Tam Ölçü) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
2, 5 su bardağı süt
1, 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Alabildiğine un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı iyice çırpalım.
Daha sonra süt sıvı yağı ekleyip tekrardan çırpalım. Biraz sıvı bir kıvam olana kadar un yavaşca ekleyelim. (Unu eleyerek bıraksak daha iyi olur, kabartma tozunu da un ile beraber eleyin)
Daha sonra hamuru ikiye ayıralım. Bir tanesine iki yemek kaşığı kakao ve yarım çay bardağı süt ile karıştıralım.
Yağlanmış yuvarlak tepsiye önce sade hamurdan daha sonra kakaolu hamurdan yarım kepçe tepsinin ortasından dökmeye başlayalım.
Önce sade hamuru dökelim. Daha sonra kakaolu hamuru dökelim. Harç bitene kadar aynı işlemi yapalım.
Tepsinin ortasından köşelere kürdan ile şekil verelim (ortadan köşelere doğru)
180 derecelik fırında pişirelim. Ben davul fırında pişirdim. İsterseniz sizde öyle yapabilirsiniz. Herkese …
Yeni Gelin Kurabiyesi
Yeni Gelin Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki Yeni Gelin Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
bal
hindistan cevizi
kabartma tozu
kayısı reçeli
reçel
margarin
meyveli sos
şeftali reçeli
şeker
tereyağı
un
vanilin
vişne reçeli
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
175 gr. tereyağ veya margarin
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 limonun kabuğunun rendesi
1 yemek kaşığı bal (kayısı şeftali reçeli de olur)
Yeteri kadar un (yaklaşık 5 su bardağı)
Kayısı reçeli veya bal
1 çay bardağı kadar hindistan cevizi
Meyveli sos veya vişne reçeli

Hazırlanışı:
Şeker, margarin, yumurta ve vanilin krema kıvamına gelene kadar karıştırılır bu işlemi daha hızlı olması için mikserle yapabilirsiniz. Kontrollü olarak unun bir kısmını ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin.
Sonrasında limon kabuğu rendesi ve balı ilave edip kalan unu da yavaş yavaş ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye dizin. Ortalarına uygun bir aparatla çukurlar açın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirin.
Kurabiyeler sıcakken üzerine fırça ile bal veya kayısı reçeli sürüp h. Cevizine bulayın. Ortalarına varsa meyveli pasta jölesi yoksa vişne reçeli sıkarak son dokunuşunuzu yapın. Kurabiyeler afiyetle yenmeye hazır.
İsterseniz pişmeden önce de hindistan cevizine bulayabilirsiniz. Ben bilerek sonradan buladım çünkü hindistan cevizinin fırında sararmasını istemedim
Nefis Kekim (Bayılacaksınız)
Nefis Kekim (Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
elma
fındık
havuç
kabartma tozu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı bi parmak eksik sıvı yağ
1 paket vanilya
1 tane orta boy ince rendelenmiş Havuç
1 tane rendelenmiş Elma
1 çay bardağı Fındık kırıntısı
Yarım çay bardağı çikolata kırıntısı
1, 5 su bardağı elenmiş Un
1 Paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtalarımızı tozşekeri ile iyice çırpıyoruz, sıvı yağı, vanilya, rendelenmiş havuç ve elmamızı ekleyip karıştırıyoruz.
Fındık kırıntısı ve kırık çikolatamızı da ilave edip, tekrar güzelce karıştırıyoruz.
Son olarak elenmiş unumuzu ve kabartma tozunu ekliyoruz hafif bir şekilde karıştırıyoruz. (Eğer hamurumuzun kıvamı çok cıvık ise az daha un ilave edebilirsiniz. )
Kalıbımıza döküyoruz ve önceden ısıtılmış fırınımızda 150 derecede 45 dakika pişiriyoruz.
Fırından fırına fark ettiği için kekimizi önce kürdan testi yaparak kontrol edin. Üzeri güzel kahverengi olup ta içi pişmediyse, keke değmeyecek şekilde folyo ile üzerini kapatın ve 5-10 dakika daha pişirin. Sonuç mükemmel olacak emin olun
Tost Makinasında Sebzeli Börek Tarifi
Tost Makinasında Sebzeli Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
margarin
tereyağı
yeşil biber
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka (Kişi sayısına göre)
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tereyağ veya margarin

Hazırlanışı:
Domatesin kabuğunu soyup ortadan iki keselim ve tatlı kaşığıyla çekirdeklerini çıkartalım.
Domatesin içinde suyun kalmaması gerekiyor yoksa yufka ıslanır ve parçalanır.
Diğer malzemelerle birlikte küçük küçük hepsini doğrayıp bir kaba alalım üzerine kaşar peyniri de ekleyerek karıştıralım.
Yufkayı tezgaha serip orta kısmına iç malzemeden serpiştirelim.
Yufkanın sağ ve sol kenarlarını ortada birleştirip kare olacak şekilde alt ve üst yufka kenarları da birleştirelim.
Diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırlayalım.
Tost makinasının her iki tarafını üst kapağını ve alt bölümünü kullanacağımız için açalım:))
Eğer kapaklar açılmıyorsa alt kısmına böreği yerleştirip üzerine kapağını kapatmadan kızartabilirsiniz.
Isınmış olan tost makinesine yağ sürelim ve hazır olan yufkaları alt kısmından tutarak her iki yere yerleştirip alt kısımları kızarıncaya kadar pişirelim.
Ve yufkanın üzerine margarin sürüp spatulayla çevirerek diğer tarafını kızartalım ve servis tabağına alıp sıcak sıcak afiyetle yiyebilirsiniz.
Mini Bazlama
Mini Bazlama? Onlarca kişinin defterindeki Mini Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtaları çırptıktan sonra diğer malzemelerimizi ekleyip iyice karıştıralım.
Tavamıza az sıvı yağ dökerek kısık ateşte sıvı hamurumuzu yemek kaşığı ile dökerek alt üst pişiriyoruz.
Avokado Soslu Makarna
Sürekli aynı makarna tariflerini hazırlamaktan sıkıldıysanız tam size göre bir makarna tarifimiz var! Karşınızda: Avokado soslu makarna tarifi.
Kategori: Makarna
Etiketler: avokado
soslu
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket spagetti makarna
1 adet avokado
1 avuç fesleğen
1 parça tam yağlı beyaz peynir
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tutam karabiber
1 tutam sarımsak tozu
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı her zamanki gibi haşlıyoruz.
1 kepçe kadar suyu ayırıyoruz.
Tüm sos malzemelerini ve suyu blenderden geçiriyoruz.
Haşladığımız makarnayı servise alıp üzerine sosumuzu döküyoruz ve harmanlıyoruz.
Sonrasında dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Izgara Sebzeli Sandviç
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Izgara Sebzeli Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Peynirli Tarifler
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Sandviç Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kabak
1 patlıcan
2 közlenmiş biber
2 sandviç ekmeği
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş ezilmiş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı parmesan peyniri
Tuz
Karabiber
Fesleğen yaprakları

Hazırlanışı:
1. Kabağın kabuğunu kazıyın.
2. Patlıcanın kabuğunu soyun.
3. Verev şekilde dilimler kesin.
4. Izgaraya veya tavaya zeytinyağı s&uuml;r&uuml;n.
5. Patlıcan ve kabağı hafif pişirin.
6. Sandvi&ccedil; ekmeklerini yarıya b&ouml;l&uuml;p &uuml;zerlerine zeytinyağı s&uuml;r&uuml;n.
7. Yağsız tavada veya ızgarada hafif kızartın.
8. Kabak ve patlıcan dilimlerini sandvi&ccedil; ekmeklerinin &uuml;zerine paylaştırın.
9. K&ouml;zlenmiş biberleri de dilimleyip ekmeklerin &uuml;zerine yerleştirin.
10. Tuz, karabiber serpin.
11. Fır&ccedil;a yardımıyla ezilmiş sarımsağı paylaştırın.
12. Fesleğen yapraklarını &uuml;zerine yerleştirdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
13. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kaşar peyniri kızarıncaya kadar pişirin.
14. Fırından &ccedil;ıkarmaya yakın parmesan peyniri serpin ve tekrar fırına verip 2 dakika daha pişirin.
15. Fırından &ccedil;ıkarıp sıcak servis yapın.
Enginar Kasesinde Ton Balıklı Salata
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Enginar Kasesinde Ton Balıklı Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Ton Balıklı Tarifler
Balık Yemekleri
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 enginar
160 gr ton balığı (yağı süzülmüş)
1 közlenmiş kırmızıbiber
1 çay bardağı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
2 diş ezilmiş sarımsak
Yarım çay bardağı tane mısır
4~5 dal ince kıyılmış maydanoz
Yarım limon
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Dış kabukları soyulmuş ve iç kısımları temizlenmiş enginarları tencereye alın.
2. Üzerini geçmeyecek kadar su ekleyin.
3. Yarım limonun suyunu ilave ederek 10 dakika orta ateşte haşlayın.
4. Haşlanan enginarları tencereden alıp soğumaya bırakın.
5. Közlenmiş biberi tavla zarı şeklinde doğrayın.
6. Salata için gerekli malzemeleri derin bir kasede karıştırın.
7. Enginar kaselerini servis tabağına alıp içlerine hazırladığınız salatayı paylaştırın.
8. Buzdolabında 30 dakika dinlendirip servis yapın.
9.
10. Zihinsel gelişimi destekleyen düşük kalorili ton balıklı salata tarifine göz atmayı unutmayın.
Közlenmiş Patlıcanlı Tost
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Közlenmiş Patlıcanlı Tost Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 dilim çörek otlu ekmek
4 dilim Mihaliç peyniri
8 dilim közlenmiş patlıcan
Ufalanmış ceviz içi

Hazırlanışı:
1. Ekmek dilimlerinin arasına birer dilim Mihali&ccedil; peyniri, k&ouml;zlenmiş patlıcan dilimleri ve ufalanmış ceviz i&ccedil;ini paylaştırın.
2. Isıtılmış tost makinesinin i&ccedil;ine ekmekleri yerleştirip kızarana kadar bekletin.
3. Yanında ılık s&uuml;tle birlikte sıcak servis yapın.
Denenme Rekoru Kıran Ferrero Rocher Baklava
Denenme Rekoru Kıran Ferrero Rocher Baklava? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş fındık
fındık
pudra şekeri
sürülebilir çikolata
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
1,5 su bardağı ince çekilmiş fındık
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
3 dolu yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Tereyağ
160 gram sütlü çikolata
1 çay bardağı kadar iri çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Bir kabın içine çekilmiş fındık, pudra şekeri, yumurta sarısı ve sürülebilir çikolatayı alıp, güzelce yoğuralım.
Daha sonra elimizin içine cevizden küçük parçalar alıp önce sıkıştıralım.
Daha sonra yavaş yavaş dağılmaması için yuvarlayalım. Hepsi için aynı işlemi uygulayalım.
Dolaba kaldıralım ve yarım saat kadar dinlendirelim.
2 adet baklavalık yufkayı enine bir şekilde düz bir zemine yerleştirelim ve 6 eşit parçaya bölelim.
Her parçayı eritmiş olduğumuz tereyağ ile yağlayalım ve en uç kısmına hazırlamış olduğumuz fındıklı toplardan koyalım. Bunu üçgen olacak şekilde muska gibi saralım.
Sarmış olduğumuz baklavaları yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Pişen baklavaları bir kenara soğuması için alalım.
Bir kaseye çikolataları kıralım, üzerine 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip, benmari usulü eritelim.
Eritmiş olduğumuz çikolatanın içine çekilmiş fındık ekleyelim.
Baklavalarımızı teker teker her yerini çikolataya bulayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz bir yanağa aralıklı bir şekilde yerleştirelim.
Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra buzdolabına kaldırıp, çikolatalar donana kadar bekleyelim.
Şeftalili Yaz Rüyası
Şeftalili Yaz Rüyası? Şeftalili Yaz Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
böğürtlen
kabartma tozu
şeftali
şeker
süt
tarçın
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1/3 su bardağı eritilmiş tereyağ
1 adet yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
2-3 adet şeftali
1 avuç donmuş böğürtlen

Hazırlanışı:
Şeftalileri soyup dilimleyip bi kenarda bekletiyoruz.
Küçük boy yuvarlak borcamı yağlayıp tabanını kaplayacak kadar kestiğimiz yağlı kağıdı tabana yerleştiriyoruz.
Harcı için yumurta şeker çırpılır. Sırasıyla Süt, eritilmiş yağ, tarçın ve un-kabartmatozu-vanilin-tuz karışımı eklenir. Güzelce karışımca borcama önce dilimlenmiş şeftali ve buzluktan çıkardığımız böğütlenleri serpiştiriyoruz.
Üstüne karışım en üstüne de tekrar meyveler.
Meyvelerin üstüne 1 çorba kaşığı şekeri de serpip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika pişirip kürdan testinden sora çıkarıyoruz.
Sucuk Tava (Sucuğu En Çok Böyle Seveceksiniz)
Sucuk Tava (Sucuğu En Çok Böyle Seveceksiniz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru soğan
soğan
nane
pul biber
salça
sıvı yağ
sucuk
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gr sucuk
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 dilim kaşar
Tuz, karabiber, pul biber, nane, kekik

Hazırlanışı:
Sıvıyağı tavaya alıyoruz soğanları julyen doğrayıp kavuruyoruz.
İyice pembeleşen soğanlara baharatları ve julyen doğranmış sucuğu ekleyip kavuruyoruz.
1 yemek kaşığı salçayı koyup kapağını kapatıyoruz.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavrulduktan sonra 4 adet kaşarı üzerine koyup kapağı kapatıyoruz.
Kısık ateşte kaşarlar eriyince ocağı kapatıp servis ediyoruz.
Fırında Leziz Sütlaç
Güveçlerde pişecek, oldukça pratik bir tatlı tarifimiz var! Hem de oldukça hafif bir tatlı kendisi! Fırında leziz sütlaç tarifi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: fırında
leziz
sütlaç
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1.5 litre süt

Hazırlanışı:
Öncelikle pirincimizi su ile güzelce pişiriyoruz. Önceden kabartıp pişirirseniz daha güzel olur.
Piştikten sonra süt ve şekeri koyup kaynatıyoruz.
Yarım bardak su ile nişastayı açıp içine ekliyoruz. Kaynatmaya devam ediyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra sıcak sıcak güveçlere dolduruyoruz ve fırının üst ayarında 220°de 15 dakika civarında fırınlıyoruz.
Hamuru Çörekotlu Ekmek Poğaça
Hamuru Çörekotlu Ekmek Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta akı
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kupa bardak sıcağa yakın su
Yarım kupa bardak sulu yoğurt ya da normalde olur. yada ayni miktarda süt olur. o da olmazsa yine su ilave edebiliriz.
Yarım kupa bardak sıvı yağ
1 yemek kaşığı tozşeker
Yarım yemek kaşığı kadar tuz
1 paket instant maya
2 yumurta beyazı(eklemeseniz de olur. ben üzerine yumurta sarisi süreceğim için beyazlaını değerlendirdim
1-1. 5 yemek kaşığı çörekotu
Üzerine; yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Sıcağa yakın suyumuzu, sıvı yağını, yoğurdu, yumurta beyazlarını, şeker tuz mayayı karıştıralım.
Bardak bardak un ilavesiyle yumuşak hamur elde edelim. Hafif ele yapışsın.
Çörekotunu da ekleyelim nazikçe yine yoğuralım.
Üzerini örtelim ve mayalanmasını bekleyelim.
Sıcağa yakın su kullandığımız için çabuk mayalanacaktır.
Hava almayan bir yerde tutarsanız da hızlandırırız.
Ben genelde fırının içinde bekletiyorum.
Mayalan hamurumuzu elimizi sıvı yağına batırarak portakal büyüklüğünde (dilersek daha küçük yuvarlaklar yapabiliriz) yuvarlayalım tepsiye çiçek şeklinde dizelim.
Böyle iki tepsi çiçek ekmeğimiz olacaktır. Ben bir tepsiyi düz döşedim. Öyle pişirdim.
Yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıttığımız 180 e gönderelim.
Üzerleri kızarır evimiz missssler gibi koktuğunda tamamdır. Benim yaklaşık 20 -25 dk. da pişti.
Çikolatalı Kek (Pastane Keki)
Çikolatalı Kek (Pastane Keki)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
süt
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 küçük paket kakao
1 yemek kaşığı dolusu sürülebilir çikolata
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı süt
1 buçuk-2 su bardağı un(kıvama göre artırabilir veya azaltabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri köpük olana kadar mikser yardımı ile çırpalım. Yaklaşık 3 dakika kadar.
Ardından sıvı yağ, kakao, sürülebilir çikolata, süt, yoğurt, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Son olarak 2 su bardağı unu yavaş yavaş kıvama göre bakarak ekleyelim. Kek de yumuşaklık arıyorsanız biraz cıvık kalmasına özen gösterin.
Güzelce karıştırdıktan sonra yağladığımız kek kalıbına dökelim.
180 derece fırında kürdan yardımı ile kontrollü bir şekilde pişirelim.
Pişen kekimizi fırından alıp soğumaya bırakalım.
Soğumadan keki kalıptan çıkarmak parçalanmasına neden olur. İyice soğuduktan sonra keki ters çevirip çıkaralım.
Üzerine çikolata sosu veya ganaj veya hiçbirşey dökmeden servis edebilirsiniz.
Dinlendikten sonra servis edelim. Ben üzerine ganaj kullandım. Biraz da fındık ile süsledim. Sizde dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.