mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
5 Dakikada Biberli Peynir Ezmesi
5 Dakikada Biberli Peynir Ezmesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Diğer Tarifler
beyaz peynir
peynir
domates salçası
salça
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
közlenmiş kırmızı biber
biber
labne
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram beyaz peynir
1 dolu yemek kaşığı labne
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 avuç maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kapya biberini fırında veya tost makinesinde közleyin.
Közlenen biberin kabuğu soyulur ve yemeklik doğranır.
Biber, maydanoz, labne peynirini, beyaz peynir, sıvı yağ, domates salçası ve tüm baharatlar ve tuz kısacası tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirilir.
Kıvamı ekmeğe sürülecek şekilde olmalı. Sosu bir hafta buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Elsalı Dikey Rulo Pasta
Elsalı Dikey Rulo Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
muz
nişasta
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 L yumurta veya 4 küçük yumurta
Yumurta sarısı ile beyazı ayrılır sarısına eklenecek olanlar
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek. kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı ilik süt
2 yemek kaşığı şeker
1 vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket pasta kreması tarife göre hazırlanır
2 adet dilimlenmiş muz
Beyazına eklenecek olanlar yarım su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Yumurta beyazı köpürene kadar yüksek devirde çırpılır. Hazırlanan yumurta sarılı harç beyazına 2 aşamada spatula ile havasını söndürmeden karıştırılır.
Yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür düzleştirilir. Tepsi tezgaha birkac kez vurulur kek eşit dağılması ve içindeki havalar çıkması için.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13 dk. pişer. Fırından çıkan kekin üzerine başka bir yağılı kağıt serilir.
Alttaki kağıt çıkarılır. Sıcağı ile rulo şeklinde sarılır 10 dk. kadar bekler. Açılan kek 3 eşit parçaya bölünür. Daha kısa ama geniş pasta olsun derseniz 4 parçaya bölün. 1 dilimin içine krema ve muz yerleştirilir rulo şeklinde sarılır. 2. keke de aynı şekilde krema ve muz yerleştirilir.
İlk rulonun üzerine sarılır. Böylece bütün kekler sarılır büyükce bir rulomuz olur. Strec filmleyip dolaba kaldırılan pasta kekimiz birkac saat dinlendirilir.
Dinlenen kekin strec filmi açılır. Kalan krema üzerine sürülür. Elsa lı yaptığım için pasta kremama bikaç damla. mavi boya ile renk verdim. Çam ağaçları için dondurma külahına yeşil renkli krema ile süsledim
Kozalak Kurabiye
Kozalak Kurabiye? Kozalak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bal
çikolata
mısır gevreği
pekmez
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket mısır gevreği
8 adet vow çikolata (BİM’den)
150 gr tereyağı
3 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Öncelikle mısır gevreği hariç tüm malzemeleri bir tasta benmari usulü iyice eritelim.
Mısır gevreklerini elimizle ezerek biraz daha ufalayalım.
Karışımı mısır gevreğine ekleyelim. Ayrı ayrı duracaklar korkmayın.
Bir fincanı hafif ıslatarak karışımdan koyun ve bastırarak elinizle şekil verin Kurabiyemiz hazır
Kahvaltılık Domates Tava
Şipşak hazır, pratik ve az malzemeli bir kahvaltılık arayanlara geldi: Kahvaltılık domates tava! Ekmekleri banmak için mükemmel seçim!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
domates
tava
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/4 çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı rendelenmiş peynir

Hazırlanışı:
Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alarak ısıtın.
1-1,5 cm kalınlığında yuvarlak dilimlediğiniz domatesleri tavaya yerleştirin. 2 diş sarımsağı bütün halde yağın içerisine koyun.
Orta ateşte 1,5-2 dakika alt yüzünü pişirdikten sonra domates dilimlerini çevirin.
Tuz hariç tüm baharatları serpiştirin. 2-3 dakika kadar daha pişirin. Dilerseniz sarımsakları içerisinden çıkarın.
Servis etmeden önce üzerine tuzunu ekleyin ve arzu ettiğiniz tarzda rendelenmiş peynir serperek servis edin.!

Besin değerleri: calories: 230 kalori
Saç Kavurma
Saç Kavurma? Saç Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kahve
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 garam kuşbaşı et
2 tane kuru soğan
2 tane sivri biber
2 tane kapya biber
2 tane domates
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım kahve fincani sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Kekik
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı etlerimizi biraz daha küçültüyoruz. Tabi bu isteğe bağlı.
Saç tavamıza ilk etleri alıyoruz yarım çay bardağı sıcak su ekleyip pişiriyoruz.
İyice yumuşadığında bir tabağa alıyoruz.
Soğan ve biberleri küçük küçük doğuruyoruz.
Saç tavasında alıyoruz tereyağ ve sıvı yağ ekleyip kavuruyoruz.
Domatesleri küçük küp küp doğrayıp sac tavaya ekliyoruz salçayı da ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz.
Etlerimizi ekleyip tuz ve baharatları ekliyoruz. 5 dakika daha pişiriyoruz. Servise hazır.
Lahmacun Harika
Lahmacun Harika? Lahmacun Harika Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
kuzu kıyma
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kg un
2 su bardağı ılık süt
1 buçuk su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
Yarım kg kuzu kıyma
Yarım kg dana kıyma
4 adet domates
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
6 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Hamurunu hazırlarken Yaş mayayı ılık su ve sütü derin kaba döküp iyice köpürtelim.
İçine şeker ve tuzu ilave edelim. iyice karıştıralım. Sıvı yağı ekledikten sonra iyice çırpalım
Yavaş yavaş unumuzu ekleyelim. 1 saat dinlenmeye bırakalım. üzerini iyice saralım ki şişsin kabarsın.
Sonrada iç harcını hazırlayalım. Kıymamıza soğan biberleri küçük doğrayıp ekleyelim. domateslerimizi rendeleyelim.
Salçamızı ve baharatlarımızı ekleyelim. Sıvı yağda ekleyip iyice karıştıralım.
Daha sonra kabaran hamurumuzu yumaklar yapalım. ince ince açıp üzerine iç harcımızı ekleyelim.
Fırında yada pizza tavasında pişirelim. Fırında pişirecek olanlar 180 derece alt üst açarak pişirsinler.
Limonlu Yaban Mersinli Yaş Pasta
Limonlu Yaban Mersinli Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krema
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
su
un
yaban mersini
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 yumurta
500 g şeker
500 g un
2 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı su
250g şeker
250g un
1 küçük çay bardağı su
1500g Quark
1000g mascapone
5 paket sıvı krema
5 paket krema sertleştiricisi
250g pudraşekeri
550g yabanmersini
Dekor için güller
Pastanın sabit kalması için 5 küçük çubuk
1 uzun çubuk

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz
Pandispanya hamurumuz için yumurtaları şekerle beraber çırpıyoruz.
Sonra un ve kabartma tozunu ekleyip hafif karıştırıp suyu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
26 lık kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip hamurumuzu içine boşaltıyoruz ve hemen fırına veriyoruz.
2 kat için aynı işlem yapılacak onun kalıbı 22lik olacak.
2 tane pasta kekimiz olacak.
Keklerimiz soğuyana kadar limonlu kremamızı hazırlıyoruz.
Quark, mascapone ve pudra şekerini beraber çırpıyoruz limonları rendeleyip suyunu sıkıp kremaya katıyoruz, sıvı kremayı ve sertleştiricileri karıştırıp çırpıyoruz ve Quarklı kremaya ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
Yabanmersinleri yıkayıp kenara alıyoruz
Şimdi büyük kekimizin tabanını 3 kat olacak şekilde kesiyoruz aralarına limonlu krema ve bir avuç kadar yabanmersini ile süslüyoruz 2 çok kekimizi de aynı şekilde yapıyoruz en üst tabanını sadece hafif bir şekilde krema sürüyoruz.
Etrafını da hafif şekilde kremayla kaplıyoruz.
Sabit kalması için pastanın üst tabanından 5 tane küçük çubuk yerleştiriyoruz.
2 katıda aynı şekilde kremayla doldurup en üstüne hafif krema sürüp pastanın üstüne yerleştirip uzun çubuğu üsteki pastanın ortasından aşağıya kadar yerleştiriyoruz.
Sonra istediğiniz şekilde gülleri dekor ede bilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin
Evde Az Malzeme İle Gerçek Dondurma
Evde Az Malzeme İle Gerçek Dondurma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krema
limon suyu
meyve
toz şeker
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket krema
1 su bardağı meyve
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağından biraz fazla koyu kıvamlı yoğurt (1 çimdik tuz-birkaç damla limon suyu)

Hazırlanışı:
Rondoya meyveyi ve şekeri alarak püre haline getirelim.
Birkaç damla limon suyu ve bir fiske tuz ekleyip karıştıralım.
Yoğurt ve kremayı da ekleyip 2 dakika kadar yine rondo ile karıştıralım.
Dondurma kabına döküp derin dondurucuya kaldırıp en az 2 saat beklettikten sonra çıkarıp kaşıkla karıştıralım.
Bu işlemi 1 er saat ara ile 2 kez daha yaptıktan sonra tamamen donması İçin buzdolabında en az bekletelim.
Sonrasında dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Patlıcan Yemeği
Patlıcan Yemeği? Patlıcan Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo patlıcan
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 talı kaşığı pul biber
100 gr kadar kıyma

Hazırlanışı:
Patlıcanları soyup tuzlu suya ıslatın acısı çıksın.
Bir tencereye soğanı ince doğrayıp kavurun.
Ardında kıyma ve salça tuz biber sarımsak ilave edilip sudan çıkarıp patlıcanları atıp kavrulur.
Ardında 2 bardak su dökülür kaynayıp piştikten sonra servis yapılır.
Baharatlı Nohut Çerezi (Leziz)
Baharatlı Nohut Çerezi (Leziz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
haşlanmış nohut
karabiber
nane
pul biber
tatlı toz biber
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 yada 2 su bardağı ıslanmış ve haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı toz tatlı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı dolusu nane
Göz kararı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak nohutları geceden ıslatırız sabah haşlarız ve süzeriz.
Daha sonra zeytin yağ ve baharatları tuzu hafif kızdırıp nohutun üzerine ilave edip karıştırırız ve yağlı kağıt serili tepsiye üst üste olmayacak şekilde sereriz ve 200 dc fırında 20 dk pişiririz ve afiyet le yeriz nefis çerezler servise hazırr:) Ben bunu öğlen yemeği yerine 3 yemek kaşığı yoğurdun içine 3 yemek kaşığı nohut ekledim üzerine de keten tohumu ekleyip menümde yedim size de tavsiye ederim diyetteyseniz

Besin değerleri: calories: 371
Karbonhidrat(g): 49
Protein(g): 16
Yağ(g): 13
Lif(g): 4.34
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 21.14
Potasyum(mg): 659.34
Kalsiyum(mg): 131
Vitamin A(iu): 335.34
Vitamin C(mg): 0.5
Demir(mg): 5.4
kcal: 371
Kahvaltılık Çemen Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Kahvaltılık Çemen Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Atıştırmalık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
2 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
3-4 diş sarımsak
Yarım su bardağı d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz i&ccedil;i
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber&nbsp
1 tatlı kaşığı kekik
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı galeta unu
Kuru nane
Fesleğen
Kişniş tozu
Karabiber &ccedil;eşitleri (beyaz, kırmızı)
Toz kırmızı biber
Acı toz biber

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kasede domates sal&ccedil;ası ve biber sal&ccedil;asını zeytinyağı ile g&uuml;zelce karıştırın.
2. &Uuml;zerine ezilmiş sarımsakları, d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş cevizleri ve baharatları (pul biber, kekik, kimyon, karabiber) ekleyin, iyice karıştırın.
3. Galeta ununu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak &ccedil;emenin kıvamını ayarlayın.
4. Galeta unu hem lezzet katar hem de &ccedil;emenin kıvamını koyulaştırır.
5. Eğer karışım &ccedil;ok koyu olursa, 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı daha ekleyebilirsiniz.
6. Hazırladığınız &ccedil;emeni cam bir kavanoza aktarın ve &uuml;zerini zeytinyağı ile hafif&ccedil;e kaplayarak buzdolabına kaldırın.
7. En az 1 saat dinlendirin ve servis edin.
8.
Çokoprens Kurabiye
Çokoprens Kurabiye? Çokoprens Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
sıvı krema
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
320 gr un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
130 gr tereyağı
120 gr şeker
1 paket vanilin şekeri
2 adet yumurta
400 gr bitter çikolata
200 ml sıvı krema

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu ve küp küp kesilmiş tereyağını karıştırın.
Şeker, vanilin şekeri ve yumurtaları da ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp 30 dakikalığına buzdolabına kaldırın.
Çikolatayı bıçakla küçük parçalara doğrayın veya mutfak robotundan geçirin.
Küçük bir tencerede kremayı kaynatın ve ocağın altını kapatın. Çikolatayı ilave edip çikolata eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın. İki yağlı kağıt arasında hamuru merdane ile ince açın ve yuvarlak tırtıklı kurabiye kalıbı ile aralıklı şekillendirin. Dilerseniz tahta çöp şişlerin arka tarafıyla hamurlarının üzerine bastırarak küçük delikler oluşturabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan çikolatalı kremi sıkma torbasına doldurun.
Kurabiyeler soğuduktan sonra aralarına kremi sıkarak iki kurabiyeyi birleştirin.
Mantarlı Soslu Krep
Mantarlı Soslu Krep? Mantarlı Soslu Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekşi krema
karabiber
kırmızı biber
biber
köri
krema
mantar
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
800 gr mantar
2 adet soğan
2 adet kırmızı biber
1 diş sarımsak
200 gr schmand (yoksa 200 gr krema da olur)
Tuz, köri, karabiber
Pişirmek için sıvı yağ
2 adet yumurta
2 su bardağı (200 ml) süt
2 su bardağı (200 ml) su
3 su bardağı (200 ml) un
1 tatlı kaşığı kadar tuz

Hazırlanışı:
Mantarlar biberler soğan sarımsak yıkanıp temizlenir ve doğranır.
Tavaya sıvı yağ dökülür soğan ve biberler orta ateşte pişirilir.
Ardından mantar ve sarımsak ve baharatlar katılır.
Pişen sotenin üzerine krema da katılıp kısık ateşte 5 dakika daha pişirildikten sonra kenara alınır.
Krep için tüm malzemeler geniş bir kapta çırpma teli ile pürüzsüz çırpılır.
Yapışmak tavaya çok az sıvı yağ dökülür ve orta ateşte ısınır
Krep hamurundan bir kepçe kadar tavaya dökülür ve önlü arkalı pişirilir.
Krep hamuru bitene kadar bu işlem yapılır
Servis tabağına krep alınır üzerine soslu mantarımızdan 3 yemek kaşığı kadar dökülür ve sıcak servis edilir. Deneyeceklere.
Brownie Kurabiye
Brownie Kurabiye? Brownie Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram margarin (Oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
2 çay bardağı su
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce şerbetle işe başlayın. Su ile şekeri karıştırıp kaynatın ve soğuması için bir kenara alın.
Yumurtayı mikserle çırpın.
İçine tereyağı ve şekeri ekleyip 5 dakika daha çırpmaya devam edin.
Kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye dizin.
Fırını önceden 170-180 dereceye ayarlayıp kurabiyeleri fırına verin.
Üstler çatlamaya başlayınca kürdan testi yapıp içleri piştiyse fırını kapatın.
Kurabiyeleri sıcakken tepsiden alıp soğumuş olan şerbetin içine atın.2-3 saniye beklettikten sonra çıkarıp servis tabağına alın.
Üzerine Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.
Kolay Vişneli Tart
Borcamda kolay vişneli tart yapıyoruz. Nefis bir tatlı oluyor. Tatlı ve ekşi uyumuna bayılacaksınız.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: kolay
vişneli
tart
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gram tereyağı
100 gram pudra şekeri
70 gram sıvı yağ
550 gram un
300 gram dondurulmuş vişne
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 paket şekerli vanilin

Hazırlanışı:
Kolay vişne tartın hamuru için tereyağı, pudra şekeri, vanilin, ayçiçek yağı, sirke ve yumurtayı bir kapta karıştırın. Karışınca unu ekleyin ve tamamen karışıncaya kadar yoğurun.
Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Bir yarısıyla borcamın tabanını kaplayın, diğer yarısını buzdolabı poşetine koyun. Borcamı buzdolabının +4 kısmında, buzdolabı poşetindeki hamuru da dondurucu kısımda dinlendirin.
Vişne ve şekeri sos tenceresine alın. Vişne suyunu salıp biraz yumuşayınca nişasta ve suyu karıştırıp tencereye azar azar ekleyin. Vişne suyu sos kıvamına gelince ocaktan alın.
Borcamı dolaptan alıp vişneli sosu hamurun üzerine dökün. Dondurucudaki hamuru vişnenin üstü kapanacak şekilde rendeleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Çikolata Soslu Cupcake
Çikolata Soslu Cupcake? Çikolata Soslu Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
krema
portakal kabuğu
renkli şekerleme
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 büyük boy çay bardağı toz şeker
1 büyük boy çay bardağı süt
1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
1 portakal kabuğu rendesi
Yarım çay bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 2-2.5 su bardağı un
100 gram krema
50 gram bitter çikolata
50 gram sütlü çikolata
Renkli şekerlemeler

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri iyice çırpalım.
Sıvı malzemeleri portakal kabuğunu ve damla çikolatayı ekleyelim.
Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip kekimizi elde edelim.
Cupcake kaplarına yarıdan biraz fazla hamuru ekleyelim ve 170 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
Sosu içinse kremayı bir kaba alalım ve biraz ısıtalım kaynatmamamız gerek yoksa krema kesilebilir.
Ilınan kremanın üzerine çikolataları ekleyelim ve sosu bir kenara soğumaya bırakalım.
Pişen keklerin üzerine çay kaşığı yardımıyla fazla taşırmadan sostan ekleyelim.
Üzerine renkli şekerlemeleri serpelim. Deneyeceklere afiyet bal olsun Not: kullanılan çay bardağı ölçüsü 150 ml.Yaklaşık 20 tane kek elde edeceksiniz.
Havuç Püreli Kek
Havuç Püreli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Havuç Püreli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
esmer şeker
havuç
kabartma tozu
krema
labne
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet oda sıcaklığında yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı esmer şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet havuç
2 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı kıyılmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
200 gram labne peynir
4 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyip,üzerine sıvı yağ ekliyoruz ve blenderla püre haline getiriyoruz.
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Üzerine havuçlu püre ve süt ekleyerek karıştırıyoruz.
Tüm kuru malzemeleri de ekleyip karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serili kalıba döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında, 45-50 dakika kadar pişiriyoruz.
Kek pişerken labne peyniri ve pudra şekerini çırpma teliyle krema haline getiriyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
Daha sonra fırından çıkardığımız keki soğutuyoruz.
Krema ve ceviz parçalarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Başemal Soslu Krep Börek
Başemal Soslu Krep Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı un
2 su bardağı süt ( hamur katı olursa biraz daha ekleyebilirsiniz )
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
200 gr kadar kıyma
1 adet soğan
1 adet kapya biber
2-3 adet yeşilbiber
2 adet domates
Pul biber
Karabiber
Kimyon
50 gr tereyağ
2 kaşık un(tepeleme)
Kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı:
Tavaya yemeklik doğradığımız soğanı ve yağı koyarak ocağa alıyoruz sonra biberleri ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz soğan ve biberlerin ölmesine yakın kıymayı da ekleyerek karıştırıyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Kıyma suyunu çekip biraz kavurduktan sonra üzerine doğradığımız domates ve baharatları ekleyerek suyunu çekene kadar karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Kıymamız pişerken krepleri hazırlayalım. Krep için kaseye yumurtaları kırıp çırpıyoruz üzerine yağı, sütü, unu, ve tuzu ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
Tavaya çok az yağ koyarak krep hamurundan bir kepçe döküyoruz ve 2 tarafını da pişiriyoruz, bütün krep hamuru bitinceye kadar 1’er kepçe olacak şekilde pişiriyoruz. (Krep hamuru çok katı olmasın, krep daha ince olursa daha lezzetli oluyor)
Hazırladığımız kreplerin arasına bir yemek kaşığı (tepeleme) kıyma harcımızdan koyarak kenarlarını içe katlayıp rulo şeklinde sarıp uygun bir fırın kabına diziyoruz.
Beşamel sosun yapışlışı için:Tereyağımızı eritip unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütümüzü de ilave edip (boza kıvamına) gelene kadar çırpıyoruz. Tuzunu da ilave edip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Bütün krepleri de dizdikten sonra üzerine beşamel sosumuzu üzerine döküp sonra kaşar peyniri rendesi döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarınca fırından çıkartıyoruz ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip servis ediyoruz.
Cevizli Un Kurabiyesi
Çayınıza eşlik edebilecek, bol cevizli, ağızda dağılan nefis bir kurabiye tarifi.
Kategori: Un Kurabiyeleri
Etiketler: Cevizli Kurabiye Çeşitleri
Un Kurabiyesi Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Kuru Pastalar
Tereyağlı Kurabiye Seçenekleri
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
250 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
3,5 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
1 su bardağı ceviz kırığı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Cevizli un kurabiyesi yapımı için; derin bir kaba oda sıcaklığındaki 250 gr tereyağı koyun. Tereyağı yerine margarin de koyabilirsiniz.
Yağın üzerine 3 buçuk yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyin.
Ardından karışıma 3 su bardağı unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz kurabiye hamurunun üzerine 1 su bardağı ceviz kırığı ekleyin.
Hamuru ceviz ile birlikte güzelce yoğurun.
Hazırladığınız cevizli un kurabiyesi hamurunu iki eşit parçaya bölün. Her iki parçayı da tezgah üzerinde uzunlamasına rulo yapın.
Ruloları bıçak yardımı ile yan yan kesin.
Kestiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 15-20 dakika üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin.
Kurabiyenin pişip pişmediğini anlamak için bir tanesinin alt tarafına bakabilirsiniz, hafifçe pembeleşmiş ise olmuş demektir.
Cevizli un kurabiyesi piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.