mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Tiramisu
Pratik tiramisu tarifi ile oldukça pratik ve lezzet dolu bir tatlı hazırlamaya buyurun. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: pratik
tiramisu
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta sarısı
3,5 su bardağı süt
200 gram labne peyniri
1 paket kedi dili bisküvi
1,5 yemek kaşığı granül kahve
1,5 su bardağı su
2 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Unu, nişastayı, şekeri, yumurta sarısını, sütü bir tencereye alıp iyice karıştırarak fokurdayana kadar pişirelim.
Daha sonra soğuması için ocaktan alalım. Soğuduktan sonra üzerine labneyi ekleyip iyice mikser yardımıyla çırpalım. Tekrar soğumaya bırakalım
Bir kapta granül kahveyi, suyu ve şekeri karıştıralım. Kedi dillerini bu kahveli karışıma batırıp ıslattıktan sonra kabımızın tabanına dizelim.
Üzerlerine bir katman muhallebili karışımımızdan ekleyelim. Sonra tekrar kedidili katmanı yapıp tekrar üzerine muhallebili karışımımızdan dökelim.
En az bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis ederken üzerine eleyerek kakao serpelim.
Nefis Kış Çorbası (Şifa Deposu)
Nefis Kış Çorbası (Şifa Deposu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
but
tavuk eti
havuç
kapya biber
biber
kemikli tavuk eti
kereviz yaprağı
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet kemikli tavuk but
4-5 adet kereviz yaprağı
1 adet havuç
Yarım kırmızı biber (kapya biber)
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı dolu dolu tel veya arpa şehriye
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un

Hazırlanışı:
Tencereye 2 litre kadar su doldurun. Tavuk butunu, soyulmuş bütün soğanı, sarımsağı, kereviz yapraklarını, bir iki parçaya bölünmüş havucu ve biberi, tuzunu da ilave edip yarım saat kadar, yani tavuk pişene kadar kaynamaya bırakın.
30 dakika sonrasında soğan, sarımsak ve kereviz yapraklarını tencereden alalım bunları kullanmıyoruz.
Tavuğu da soğuması için ayrı bir tabağa alın, tencerede kalan sebzeleri blenderdan geçirin.
Ayrı bir tencerede un ve tereyağını kavurun.
Blenderdan geçirdiğiniz çorbayı tereyağlı unlu tencereye aktarıp hızlıca karıştırın.
Şehriyesini ekleyin bir yandan tavuk eti soğuduktan sonra küçük parçalara ayırıp çorbanıza ilave edin.
10 dakika daha şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
Portakallı Kereviz
Portakallı kereviz, sofralarınıza lezzet katacak bri zeytinyağlı tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 kg küçük boy kereviz
1 adet orta boy soğan
100 gram zeytinyağı
1 adet havuç
Bir buçuk kg portakalın suyu
1/4 demet dereotu
tuz

Hazırlanışı:
Kerevizleri soyup ikiye bölün. Piyazlık doğradığınız soğanı zeytinyağında kavurup üzerine verev doğranmış havucu ekleyin. 1-2 dakika kavurup kerevizleri de tencereye ilave edin.
Hep birlikte 1-2 dakika daha kavurun. Üzerine portakal suyunu ekleyin. Tuzunu ayarlayın ve orta ateşte 20 dakika pişirin. Ocaktan alıp ılıtın. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Limonlu Küçük Turta
Limonlu Küçük Turta? Limonlu Küçük Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
limon
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 çay bardağı un
1 limon
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
İki yumurtayı güzelce çırptıktan sonra şekeri ilave edip çırpıyoruz. Sonrasında sıvı yağ ve sütü ekliyoruz.
Bir limonun kabuğunu rendeleyip karışımımıza ekliyoruz kalan malzemeleri de koyduktan sonra küçük kek kalıplarımıza tamamı dolmayacak şekilde koyuyoruz.
İsterseniz kek kağıtlarınada koyabilirsiniz ben limon sosumun kekin içinde kalmasını istediğim için kalıp kullandım. 170 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
Küçük bir tencereye limonumuzun suyunu sıkıp nişasta şeker ve suyu ekliyoruz. Kısık ateşte yavaşça pişiriyoruz.
Muhallebi kıvamına gelince altını kapatıp soğuyana kadar ara ara karıştırıyoruz.
Keklerimiz pişince sosumuzu üzerine koyuyoruz. Bir bardak süt ve krem şantiyi çırpıp keklerimizin üzerini süslüyoruz.:))
Pastane Usulü Şekerpare
Pastane Usulü Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı çekilmiş fındık
2 yumurta 1 inin sarısı üzerine
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un yaklaşık olarak 4 su bardağı yinede kontrollü koyalım
4 su bardağı şeker
4, 5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım.
Hamur için sıraya göre malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil verip yumurta sarısı sürüp çatal ile çizikler atıp 170 derecede kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan sıcak tatlımıza soğuk şerbeti verip servise sunalım:)
Pırasa Dolması (Çok Seveceksiniz)
Pırasa Dolması (Çok Seveceksiniz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru nane
limon
maydanoz
pırasa
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 dal pırasa
1 büyük soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası
1,5 su bardağı pirinç
Taze maydanoz
Taze nane yoksa kuru nane
Pul biber
Karabiber
Tuz
Limon
1 yemek kaşığı domates salçası
Yeteri kadar su
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce pırasaları temizleyip parmak uzunluğunda kesin, bir tarafına bıçakla çizik atın, güzelce yıkayın.
Kaynamış suyun içinde hafif yumuşayana kadar haşlayın, fazla haşlamayın erimesin, sıcak sudan çıkarıp süzdürün.
Soğanı doğrayıp yağda kavurun, içine salçalarını ekleyip karıştırın, yıkadığınız pirinci baharatını, tuzunu atıp kavurun.
Ocaktan almadan doğradığınız maydanozu ve nanesini ekleyip, az daha kavurup, ocaktan alın, soğuduktan sonra sarmaya baslayın.
Ortalarından çıkan saramadıklarınızı dolmaların ortasına ve en altına koyabilirisiniz, hepsi bittikten sonra üzerine yağını ve tuzunu dokun.
Sıcak su kaynatın, salçayla karıştırın, üzerini geçmeyecek şekilde suyunu dökün, üzerine dileyen limon dilimleyebilir, bir tabak kapatın, ocağa alıp önce hızlı ateşte sonra orta ateşte pişirin, şimdiden
Çikolatalı Toplar
Çikolatalı Toplar? Binlerce kişinin defterindeki Çikolatalı Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
fıstık
hindistan cevizi
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 paket petibör bisküvi
2,5 yemek kaşığı kakao
Göz kararı yaklaşık 1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kadar tereyağı
1 su bardağı şeker
1 avuç elle küçültülmüş ceviz.
Hindistan cevizi, fıstık gibi malzemeler kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Petibör bisküvilerimizi bir kaba alarak küçük parçalara ayırıyoruz.
Daha sonra sütü, yağı, şekeri, kakaoyu ve cevizi koyuyoruz. Malzemeleri yoğuruyoruz.
Daha sonra küçük parçalar halinde yuvarlayıp, hindistan cevizine veya toz fıstığa buluyoruz.
Sonra üzerlerine kürdan batırarak servise sunuyoruz.
Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri? Arnavut Ciğeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
buğday unu
un
dana ciğeri
dana eti
limon
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr dana ciğeri
2 adet patates
1 adet soğan
Kızartmak için sıvı yağ
Buğday unu ve tuz
Pul biber ve limon

Hazırlanışı:
Önce ciğerimizi küp küp doğruyoruz güzelce yıkadıktan sonra süzgeçte suyunu süzdürüyoruz.
Biraz bekletelim ki suyu iyice süzülsün eğer acelemiz varsa mutfak peçetesiyle kurulayabiliriz.
Ciğerimizi bir kenara alıp patatesleri soyup aynı şekilde küp küp doğrayalım sıvı yağımızı bir tavaya alıp kızdıralım önce patatesleri kızartalım.
Bir yağlı kağıt veya genişçe bir tepsi içine un ve bir miktar tuz atıp şöyle bir karıştırıp iyice suyu süzülen ciğerlerimizi unun içine atıp harmanlayalım.
Fazla ununu almak için bir süzgeçte sallayarak fazla ununu alalım.
Daha sonra patatesleri kızarttığımız tavaya alalım ciğerleri bir sıra olacak şekilde koyalım 3 seferde tamam oluyor zaten 2-3 dakikada pişiyor.
Yumuşacık oluyorlar soğanı da piyazlık doğrayıp tuz ve limonla övüp biraz da pul biber serptikten sonra servise hazır hale geliyor.
Eğer baharat seviyorsanız karabiber kekik ekleyebilirsiniz servisi istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Ben resimdeki gibi yaptım deneyeceklere kolay gelsin
Fırında Balık
Fırında Balık? Fırında Balık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
kekik
pul biber
salça
sarımsak
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 parça herhangi bir balığın filetosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir miktar tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
Fırın Poşeti

Hazırlanışı:
1 yemek kaşığı zeytinyağında 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı toz sarımsak, 1 çay kaşığı salça, 1 çay kaşığı tuzu karıştırıyoruz.
Elde ettiğimiz bu karışımı balık filetolara sürüyoruz.
Sonra balıkları fırın poşetine diziyoruz.
Dizme işlemi tamamlandıktan sonra her balığın üzerine bir nohut büyüklüğünde tereyağı ekliyoruz.
Poşetin ağzını kapatmadan iki yemek kaşığı su eklemeyi unutmayalım Fırınınızın pişirme ayarında pişiriyoruz.
Yalancık İskender ( Bayat Ekmekler Değerlensin )
Yalancık İskender (Bayat Ekmekler Değerlensin)? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
pide
pul biber
salça
sarımsak
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kıyma
2 adet pide
100 gr tereyağı
Tuz, karabiber
2 adet domates ( yazlık dondurucudakinden kullandım)
2 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
Kekik, karabiber, pul biber, tuz, kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle kıyma suyu çekene kadar kavrulur yağ eklenir ve kavurmaya devam edilir.
Kavrulunca küp küp doğranan pideler bol yağlı olan kıymalı harca eklenir iyice harmanlanır.
Aynı anda dondurulmuş küp küp doğranan domatesler ve salça yağ ile kavrulur.
Eğer domates suyu az ise biraz şu ekleyip kıvamını sulandırılır ve baharatlar sarımsak eklenip kaynatılır.
Tabağa önce ekmekli kıymalı karışım sonra salçalı domates soslu karışım koyulur yoğurt ile servis yapılır.
Poğaça (Kabartma Tozu İle)
Poğaça (Kabartma Tozu İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
margarin
maydanoz
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 g margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3, 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 bardak beyaz peynir
Bir miktar maydanoz
Çörek otu ya da susam

Hazırlanışı:
Un,tuz,kabartma tozu,margarin,sıvı yağ ve yoğurt yoğurularak hamuru hazırlanır.
Bir su bardağı rendelenmiş beyaz peynir maydanoz ve yumurtanın akı karıştırılarak içi hazırlanır.
Hamurdan cevizden az büyük parçalar alınarak avuç içinde açılır ve içine harçtan konarak pğaça şeklinde kapatılır.
Yumurtanın sarısı poğaçaların üzerine sürülerek çörek otu serpilir.
175 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.
Vitamin Deposu Salata
Vitamin Deposu Salata? Vitamin Deposu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
havuç
limon
marul
maydanoz
mor lahana
lahana
sıvı yağ
turp
tuz
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet havuç
1 adet limon
Zeytin yada sıvı yağ
Yarım turp
Yarıma yakın mor lahana
10 adet marul yaprağı
Tuz
1 bağ maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşillikleri iyice yıkayıp suyunu süzmeye bırakıyoruz.
Ardından havuç turpu kabuğunu soyduktan sonra ve lahanayı rendeliyoruz.
Ardından yeşillikleri kıyıyoruz.
Uygun salata tabağına istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
Üzerine limon yağ ve tuzu atıyoruz. Afiyetle yiyin bugün benden bu kadar
Taze Fasulye Salatası İnanılmaz Lezzetli Farklı Bir Tarif
Taze Fasulye Salatası İnanılmaz Lezzetli Farklı Bir Tarif? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
fasulye
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
mısır
nar ekşisi
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo fasulye
4 adet közlenmiş kırmızı biber
3-4 adet Yeşil soğan
Yarım demet kadar maydanoz
Yarım demet kadar dereotu
Zeytinyağ
Tuz
3 yemek kaşığı mısır
Narekşisi

Hazırlanışı:
Fasulyeleri temizleyip verev verev doğrayıp yıkayın.
Üzerini geçecek şekilde su ekleyin.
Kaynayan suya zeytin yağını ekleyin fasulyeler yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan fasulyeleri süzün üzerine soğuk su DÖKMEYİN!
Soğuyan fasulyelere malzemeleri ekleyin bir güzel karıştırın. İnstagram hesabımı takip etmeyi unutmayın @küçük_mucizeler3
Ayvalı Turta
Damaklarda yer edecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Ayvayı seviyorsanız bu tarif tam size göre! Karşınızda: Ayvalı turta tarif
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: ayvalı
turta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
340 gram un
225 gram tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı sirke
6 adet orta boy ayva
150 gram şeker
1 adet tarçın
5 adet karanfil
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Turta hamurunun için: Büyük bir kabın içerisine buzdolabından çıkardığımız tereyağını küp şeklinde doğrayıp üzerine yavaş yavaş un ekleyerek karıştırıyoruz.
Tereyağı ve un karışımına tuz, sirke ve azar azar soğuk su ekleyerek kum kıvamına gelinceye kadar mümkün olduğu kadar da az yoğurarak hamuru hazırlıyoruz. (İçindeki yağın tane tane kalmasını sağlıyoruz.)
Oluşan hamuru streç filme sarıp en az 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
İç harcının için: Ayvaların kabuklarını soyup, ikiye bölüp çekirdeklerini bir tatlı kaşığı yardımıyla çıkartıp bir kaba ayırıyoruz.
Ayvaları istediğimiz boyutlarda kesiyoruz. Altını orta derecede açıp tereyağını erittiğimiz tencereye; kestiğimiz ayvaları, ayvaların çekirdeklerini, karanfili ve tarçını atıp karıştırıyoruz.
Şekeri ayvaların üzerine gelecek şekilde serperek tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 20 dakika ayvalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Ayvalar yumuşadıktan sonra kapağını açıp tarçın, çekirdek ve karanfilleri çıkartıp ayvaların suyunu çekmesini bekliyoruz.
Ayvalar suyunu çekip şeker karamelize olduktan sonra tencerenin altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Dolapta beklettiğimiz hamuru ikiye bölüp unlu bir tezgahta istediğimiz incelikte açıyoruz. (28 cm'lik bir turta kabı için 3-4 mm'lik kalınlık yeterli olacaktır)
Açtığımız iki hamurdan bir tanesini tereyağladığımız turta kabının tabanına dış taraflara taşacak şekilde seriyoruz.
Hamurun pişerken kabarmaması için tabana bir çatal yardımıyla delikler açıyoruz.
Harcımızı, hazırladığımız tabanın üzerine yayarak ekliyoruz.
Diğer açtığımız hamuru iç harcın üstüne serip köşelerinden taban hamuru ile birleştiriyoruz.
Hamurda havanın çıkmasını sağlamak için zevkinize göre bıçak yardımıyla çizikler atıyoruz.
Hazırladığımız turtanın üzerine yumurta sarısı sürüp toz şekerleri üzerine serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği (Favorimiz)
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği (Favorimiz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
acı pul biber
pul biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
kapya biber
biber
limon suyu
pırasa
pirinç
sebzeli çeşni
su
tavuk bulyon
bulyon
tuz
tuzot
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7-8 dal pırasa (yeşil uç kısımlarını kullanmıyorum)
4 adet orta boy havuç
2 adet kırmızı kapya biber
3 adet iri boy domates (Rondada püre şeklinde çekilecek)
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağından biraz fazla has zeytinyağı
1 küçük çay bardağından az eksik pirinç
3,5 su bardağı sıcak su (750 ml)
1 adet tavuk bulyon
1,5 dolu tatlı kaşığı sebzeli çeşni tuzot
1 adet limon suyu
Tuz, acı pul biber

Hazırlanışı:
Pırasa ve havuç yıkandıktan sonra birer parmak kalınlığında kesilir.
Tenceremize yağın yarısı konularak çekilmiş domatesle salça beraber kavrulur.
3 dk sonra pırasa biber ve havuç eklenerek, yıkanıp süzülen pirinçler eklenir tuzu baharatı ve suyu da eklendikten sonra bir iki tur karıştırılıp özleştirilir.
Ayırdığımız kalan zeytin yağını da ekleyip düdüklümüzün ağzını kapatıp pişirilir. ( Ben düdüklümde 4 dk pişiriyorum AMC marka) dileyen tencerede de pişirebilir.
Pişen yemeğe limon suyu ilave edilir. Yoğurt eşliğinde tavsiye ederim.
Kebap Lezzetinde Fırında Köfte
Kebap Lezzetinde Fırında Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
isot
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
sarımsak
toz biber
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram orta yağlı kıyma
1 dolu tatlı kaşığı isot
1 dolu tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
3 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2 adet orta boy kuru soğan
1 yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
3 adet sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Biberler robottan çok ince olmayacak şekilde geçirilip, suyu sıkılarak genişçe bir kaba alınıp soğanlar da sarımsaklarla aynı şekilde robottan çekilir.
Kalan diğer malzemeler de eklenip köfte harcı en az 5 dk yoğurulup, üzeri kapalı dolapta 30 dk dinlendirilir.
Dinlenen köfte harcından parçalar kopartılıp, şekil verilip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilip üzerlerine sıvı yağ sürülür.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü 30 dk pişirilip, sıcak servis edilir. Deneyeceklere şimdiden.
İki Renkli Meyveli Kek
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada İki Renkli Meyveli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
340 gr doğranmış hurma
170 gr doğranmış kuru erik
150 gr kuş üzümü
80 ml rom
40 gr tereyağı
100 gr esmer şeker
2 yumurta
50 gr kırık ceviz
40 gr bitter çikolata
75 gr un
Yarım tatlı kaşığı karbonat
90 gr yumuşak tereyağı
150 gr toz şeker
55 gr kuru kayısı
50 gr Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Lezzet'in yemek tarifleri gibi kek tarifleri çok ilgi görüyor.
2. Kuru meyveleri bir kapta romla beraber bir gece bekletin.
3. 20x30 cm’lik bir kek kalıbını ya da cam kabı iyice yağlayın.
4. Bir kapta toz şeker, tereyağı ve yumurtaları mikserle çırpın.
5. Meyveli karışımla birleştirip karıştırın.
6. Un, karbonat, eritilmiş çikolata ve kırık cevizleri ilave edip iyice harmanlayın.
7. Karışımı kalıba dökün.
8. Diğer kek için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kapta mikserle çırpın.
9. Bu karışımı da diğer kek harcının üzerine döküp yayın.
10. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve keki 45 dakika pişirin.
11. Soğuyunca ters çevirip servis yapın.
Çikolatalı Çam Ağacı
Çikolatalı Çam Ağacı? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bisküvi
renkli şekerleme
sütlü çikolata
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet bisküvi
100-120 gram sütlü çikolata
10o gram beyaz çikolata
Renkli şekerlemeler

Hazırlanışı:
Çikolatayı benmari usulü eritip sıkma torbasına koyuyoruz.
Bisküvilerin üzerine çam ağacı formu oluşturacak şekil de sıkıyoruz.
Çikolatanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyip buzdolabına alıyoruz.
Çikolata sertleşince servis ediyoruz.
Kahvaltılık Sebzeli Ekmek Dilimleri
Kahvaltılık Sebzeli Ekmek Dilimleri? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
kekik
pul biber
tereyağı
tuz
yumurta
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 biber
5-6 adet zeytin
1 orta boy domates
2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
2 yumurta
1 tutam kekik
Pul biber,karabiber ve tuz
Ekmeğe sürmek için
Tereyağı isteğe göre biraz kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Tereyağı hariç bütün malzemeleri ufak ufak kesip bir tabakta karıştırın.
Ekmeği dilimleyerek üstüne tereyağını sürün.
Bu arada fırını 180 derecede açıp ısıtmaya başlayın.
Daha sonra ekmeklerin üzerine hazırladığınız karışımdan koyup fırına verin.
15 dakika sonra ekmeklerinizi alabilirsiniz. sıcacık, kahvaltıda yemeye hazır, enfes ekmek dilimleri hazır.
Cone-oil (Pratik Cannoli)
Cone-oil (Pratik Cannoli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
damla çikolata
çikolata
limon suyu
pudra şekeri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 yemek kaşığı ricotto peyniri
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı Antep fıstığı
1 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Kremamızı hazırlamak için; peynir, pudra şekeri, ve limon suyunu bir kapta macun kıvamı alana kadar karıştırıyoruz.
Kremamızı külahlara dolduruyoruz.
Hazır olan tatlılarımızı çikolata ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis ediyoruz. (Krema külahları yumuşatacağından kremanın tatlıyı tüketmeden hemen önce külahlara doldurulmasını tavsiye ederim).
Üzümlü Çikolatalı Kurabiye
Üzümlü çikolatalı kurabiye tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kurabiye hazırlamaya buyurun. Tadına doyulmayacak bir kurabiye.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: üzümlü
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
120 gram tereyağı
120 gram şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
280 gram un
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket sütlü çikolata
1/2 su bardağı ceviz
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tereyağı, şeker, portakal kabuğu rendesini krema gibi olana kadar çırpıyoruz.
Kuru üzümleri kaynar suda 10 dakika bekletiyoruz.
Krema gibi olan karışıma 1 yumurta ekliyoruz.
Un, kabartma tozu, tuz ayrı bir yerde karıştırıp yumurtalı karışıma ekliyoruz, sadece toparlanana kadar yoğuruyoruz fazla yoğurmayın
Son olarak üzümleri, küçük parçalanmış sütlü çikolatayı, cevizi ekliyoruz.
Küçük toplar şeklini verip tepsiye diziyoruz 180 derecede 12-13 dakika pişirmeniz yeterli.
Fırından çıktıktan sonra yumuşak olmaları sorun değil durdukça sertleşecektir ekstra pişirmeyin.
Beykoz Çorbası (Terbiyeli İşkembe Ve Kelle)
Beykoz Çorbası (Terbiyeli İşkembe Ve Kelle)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
işkembe
limon suyu
pul biber
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram işkembe (Temizlenmiş)
1 kelle
3 diş sarımsak
1 adet soğan
Tuz
2 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 limon suyu
4 yemek kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
ilk olarak temizlenmiş işkembeyi, kelleyi, 1 adet soğanı ve 3 diş sarımsağı bir tencereye alıp, üzerine 2-3 parmak geçecek kadar suda ekleyip yaklaşık 1 saat kaynatalım.
Haşlanan işkembe ve kelleyi delikli kepçe ile çıkartıp az soğumaya bırakalım.
Bu arada haşladığımız suyunu süzüp, çorba yapacağımız tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
Az soğuyan işkembeyi küp şeker büyüklüğünde keselim. Kelleyi ise etini didikleyelim.
Doğranmış işkembeyi ve kelleyi kaynamakta olan işkembe/kelle suyuna alıp devam kaynamaya bırakalım.
Bu arada terbiyeyi hazırlayalım. İki kaşık un, bir limon suyu, bir yumurta sarışını ve 4 yemek kaşığı yoğurt ilave ederek pürüzsüz ve topaksız kıvama gelene dek çırpalım.
Kaynamakta olan çorbaya azar azar ve sürekli karıştırarak dökelim.
Son olarak tuzunu da ekleyip 5 dakika kaynatalım.
Servis ederken üzerine gezdirmek için 2 yemek kaşığı tereyağına 1 diş sarımsak rendeliyor ve tavada kızdırıyoruz.
Kırmızı pul biberi de ekliyor çok az daha kızdırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Çorbamız kasedeyken 1 yemek kaşığı hazırladığımız sostan üzerine gezdirip sıcak servis ediyoruz.