mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mantar Kurabiyesi
Mantar Kurabiyesi? Mantar Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Kakao

Hazırlanışı:
Hamurumuz için bütün malzemelerimizi bir kaba alıp yoğuralım.
Hamurumuzdan parçalar kopartıp küçük bir yuvarlak kapakla kakaoya batırıp hamurumuza bastıralım.
Yuvarlak bir şekil verelim. Hepsini böyle yaptıktan sonra tepsimize alıp fırında kurabiyelerimizi 180 derecede pişmeye bırakalım.:)
Beşamel Soslu Patates Oturtma
Beşamel Soslu Patates Oturtma? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
et bulyon
bulyon
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 orta boy patates
250-300 g kıyma
1 adet büyük boy soğan
2-3 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Et bulyon tablet veya tuz
3-4 yemek kasığı sıvı yağ
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı dolusu un
2 su bardağı süt
Tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerin kabukları soyulur, ne çok ince nede çok kalın olacak şekilde uzunlanmasına kesilir.
Suyun altına tutulur ardından mutfak bezine veya havlusuna alınır.
Patatesler kızgın sıvı yağ’ında önlü arkaları hafif pembeleşinceye kadar kızartılır.
Fazla yağını çekmesi için mutfak havlusuna alınır. Patatesler bitene kadar bu işlem tekrarlanır.
Kıymalı harcı için tavaya sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğranmış soğan ve biberler alınır, orta ateşte rengi dönene kadar sotelenir.
Kıyma ilave edilir, içinde 4-5 dakika çevrilir.
Üzerine salça ve baharatlar eklenir tekrar 3-4 dakika çevirdikten sonra ocağın altı kapatılır.
Beşamel sosu hazırlanır bunun için küçük tencerede tereyağı eritilir.
Üzerine un ilave edilir, kokusunu çıkana kadar çırpma teliyle karıştırılır.
Süt eklenir devamlı karıştırılır.
En son’a tuz ve karabiber ilave edilir, sürekli karıştırılarak koyulaşması beklenir. ⏳.
Isıya dayanıklı uygun bir fırın kabına patatesler her yere gelecek şekilde yan yana dizilir.
Kıymalı harcın bütünü üzerine yayılır.
Diğer patateslerle üzeri kapatılır,beşamel sos üzerine gezdirilir.
Rendelenmiş kaşar peyniri ile üzeri kapatılır.
200 derece fırında peynir eriyip renk alana kadar pişirilir.Beşamel soslu patatesli oturtma yemeği servise hazır.
Karışık Turşu
Yemeklerinizin yanına çok yakışacak, uzun süre dayanan, yedikçe yemek isteyeceğiniz tam kıvamında, kütür kütür ve çok lezzetli bir turşu tarifi.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Turşular
Karışık Sebzeli Turşular
Kışlık Konserveler
Kütür Kütür Turşu Çeşitleri
Geleneksel Türk Turşuları
Kışlık Turşuluk Hazırlıkları
Kaya Tuzlu Turşular
Soğuk Suyla Kurulan Turşular
Kütür Kütür Turşu Yapımı
Bütün Domates Turşuları
Porsiyon: 3 Orta Boy Kavanoz

Malzemeler:
12 adet orta boy kornişon salatalık
3 adet orta boy acur
3 adet kelek
2 adet orta boy yeşil domates
2 adet havuç
9 adet küçük süs biberi
2 adet balık biberi
2 adet jalapeno biberi
6 diş sarımsak
3 tatlı kaşığı kaya tuzu
1,5 çay kaşığı toz şeker
1,5 çay bardağı sirke
Kaynar su

Hazırlanışı:
Karışık turşu yapımı için; öncelikle kullanacağınız turşu malzemelerini bol su içinde iyice yıkayıp, kurulayın.
12 adet orta boy kornişon salatalık, 3 adet orta boy acur, 2 adet orta boy havuç, 2 adet balık biber ve 2 adet jalapeno biberi çok ince olmayacak şekilde halka halka dilimleyin. 3 adet orta boy acur ve 2 adet orta boy yeşil domatesi de çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. 9 adet küçük süs biberi de bütün olarak kullanılacak. Siz isteğe göre dilediğiniz herhangi bir turşuluk malzeme de kullanabilirsiniz. Eğer acı sevmiyorsanız acı biber kullanmayabilirsiniz. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra doğradığınız tüm turşuluk malzemeleri derin bir kap içine koyup, güzelce karıştırın. Ardından 6 diş sarımsağın kabuğunu soyup, küçük küçük doğrayın.
Diğer tarafta 3 adet orta boy kavanoza doğradığınız malzemeleri eliniz ile sıkıştırarak, doldurun. Malzemeleri kavanoza yerleştirirken doğradığınız sarımsakları ara ve üst kısımlarına serpiştirin.
Turşuluk malzemeleri kavanozlara yerleştirdikten sonra her üç kavanoza birer tatlı kaşığı kaya tuzu ve yarımşar çay kaşığı toz şeker ekleyin.
Daha sonra her üç kavanoza yarımşar çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi koyun.
Son olarak kavanozlara malzemelerin üzerine hafifçe çıkacak kadar kaynar su dökün.
Kavanozların kapaklarını 2 geri 1 ileri olacak şekilde sıkıca kapatın. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın. Kavanozunuzu ve kapakları kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun.
Ardından kavanozları ters çevirin. Kısa bir süre bekletip, herhangi bir sızıntı olup olmadığını kontrol edin. Daha sonra kavanozları oda sıcaklığında 1 gün boyunca soğumaya bırakın.
Hazırladığınız karışık turşuyu güneş almayan serin bir yerde yaklaşık 7-8 gün beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Turşunuzu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Kıymalı Pişi
Kıymalı Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Kıymalı Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
instant maya
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya
Un
250 gram kıyma
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Pul biber
Karabiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba ılık su ve mayayı ekleyip karıştıralım.
Üzerine tuzu ilave edip tekrar karıştıralım.
Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak kıvamlı hamur elde edelim.
Yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz mayalanırken iç harcını hazırlıyoruz.
Bunun için uygun bir tavaya yemeklik doğranmış soğanımızı alalım 10 dk kavuralım.
Üzerine kıymayı alıp güzelce kavuralım.
Daha sonra salça ve baharatları ekleyip 5 dk daha kavurduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp tek tek merdane yardımı ile hafif unlayarak açalım.
İçine kıyma harcımızdan koyalım yanlarını bastırarak kapatalım.
Tüm hamuru bu şekilde yapalım.
Uygun bir tencereye bolca sıvı yağ ekleyip iyice kızdıralım.
Hazırladığımız pişilerimizi kızgın yağda ara ara çevirerek kızartalım.Sıcak servis edelim.
Enfes Tavuk Çorba
Enfes Tavuk Çorba? Enfes Tavuk Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet tavuk göğüsü
4 yemek kaşığı un
2 kepçe yoğurt
1 yumurtanın sarısı
2 diş sarımsak
Tuz
Sıvı yağ
1 kaşık tereyağ
Nane
Pul biber (ben pul biber koymadım çocuklarım da yesin diye)

Hazırlanışı:
Orta boy tenceremize güzelce yıkadığımız tavuk göğüsünü koyuyoruz üzerine geçecek kadar su ve yeterince tuz koyup pişmeye bırakıyoruz tavuğumuz pişince kenara alıp didiyoruz.
Bir kase de un yoğurt ve yumurta sarımızı iyice çırpıyoruz 2 diş sarımsağımız da içine rendeliyoruz.
Kaynayan tavuk suyumuzdan bir kepçe kadar bu karışıma koyup kesilmemesi için ılıştırıyoruz.
Bu karışımı kaynayan tavuk suyumuza yavaş yavaş ilave edip iyice çırpıyoruz karıştırarak pişiriyoruz.
Daha sonra tavuklarımızı da içerisine atıp bir taşım kaynamaya bırakıyoruz.
10 dakika kaynadıktan sonda altını kapatıyoruz çorbamız pişmiştir. bir yandan küçük bir tava içerisine sıvı yağ ve tereyağımızı alıp kızdırıyoruz.
İçerisine nane ve pul biberimizi atıp kapatıyoruz bu karışımında çorbamızın üzerine gezdiriyoruz çorbamız hazır.:)
Chili Thai Sos
Acı sevenlerin gözdesi tatlı-ekşi chili thai sos, pek çok atıştırmalık tarif ile ikram edebileceğiniz, yemeklere lezzet katan bir sos tarifi.
Kategori: Sos
Etiketler: chili
thai
sos
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı pirinç sirkesi
1/2 su bardağı toz şeker
10 gram taze zencefil
2 diş sarımsak
1-2 adet chili biberi
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Hazırlanışı:
Chili thai sos hazırlamak için su ve sirkeyi tencereye alıp yüksek ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Kabuğunu soyduğumuz zencefil ve sarımsakları rendeliyoruz. Tencereye rendelenmiş zencefil ve sarımsağı ekliyoruz.
Minik minik doğradığımız chili biberler, ketçap, karabiberi de ekleyip 5 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Mısır nişastasını ilave edip bir çırpıcı ile karıştırıyoruz. 2 dakika kadar daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
Chili thai sosu oda sıcaklığında soğuttuktan sonra bir kavanozda buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 483 kalori
Fırında Kek Kalıbında Biber Dolması
Fırında Kek Kalıbında Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
pul biber
su
tuz
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
250 gr kıyma
1 kg dolmalık biber
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
4 adet domates (2 si içine 2 si kapak olarak )
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1. 5 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yağ
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinci iyice yıkıyoruz.
Domates, kuru soğan, maydanoz doğrayıp pirincin içine koyuyoruz.
Kıymayı, baharatı, tuzu, yağı ve salçaları koyup hepsini iyice karıştırıyoruz.
Biberlerin başını kesiyoruz içlerini oyup yarıya kadar dolduruyoruz.
Sonra biberlerin üzerine kesilen domatesleri koyuyoruz.
Ardından fırın tepsisine koyuyoruz.
Sosu için, 1. 5 yemek kaşığı salçayı 2 yemek kaşığı yağın içinde eziyoruz.
1 su bardağı su koyarak karıştırıp dolmanın üzerine gezdiriyoruz.
4 su bardağı su koyarak suyunu tamamlamış oluyoruz üzerine yağlı kağıdı suda ıslatıp dolmaların üzerini kapatıyoruz.
İlk 25 dk yağlı kağıdı çıkarmıyoruz sonra çıkararak üzerinin kızarmasını sağlıyoruz.
Beşamel Soslu Sultan Kebabı
Et ve sebzelerin birlikteliği ortaya enfes bir kebap çıkartıyor. Hazırlaması ise sizleri yormayacak. Beşamel soslu sultan kebabı tarifi.
Kategori: Et
Etiketler: beşamel
soslu
sultan
kebabı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram dana bonfile
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet orta boy havuç
2 adet kapya biber
1 çay bardağı bezelye
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı pul biber
2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2-3 su bardağı ılık süt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Et az yağda ve az suyla düdüklü tencerede yumuşayana kadar pişirilir. İçerisine bir tüm soğan da atabilirsiniz.
Havuç hariç sebzeler küp küp doğranır. Patlıcanlar tuzlu suda bekletilir.
Kızartmadan önce sudan çıkarılıp temiz bir bezle kurulanır. Havuçlar kabukları soyulup sıcak suda haşlanır.
Sonra küp şeklinde doğranır. Böylece kızartırken daha pratik oluyor.
Sırayla patates, patlıcan, havuç ve kırmızı biber kızartılır. Kızartırken biraz tuzla tatlandırıyorum.
Bütün malzemeler fırın kabına alınır. Bezelye de ilave edilir. Tuz baharatlar eklenip karıştırılır.
Beşamel sos hazırlanır. Yağlar eritilir un kokusu çıkıncaya kadar kavrulur, süt eklenir ve sürekli çırpılır.
Kaynamaya başlayınca tuz, karabiber eklenir ve kapatılır. Sebzelerin üzerine gezdirilir. Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir.
Fırında alt üst ayarda 190-200°’de üzeri kızarana kadar pişirilir.
İlk sıcağa geçince isteye bağlı olarak pilav eşliğinde servis yapılır.
Köri Soslu Hindi Göğüs Sote
Köri Soslu Hindi Göğüs Sote? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
hindi göğsü
kapya biber
biber
karabiber
köri
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr hindi göğüs sote
1 adet kırmızı kapya biber (yeşil ve çarliston da olur)
2 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
6 yemek kaşığı zeytinyağ
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı köri
2 adet domates

Hazırlanışı:
Büyük çukur tavayı içine hiç bir şey koymadan ısıtın. Hindi etini ısınan tavaya yayın.
2 dakika bekleyin ve sonra kaşıkla karıştırıp diğer kısımların da mühürlenmesini sağlayın.
Hindi suyunu salıp çekince zeytinyağını ekleyin.
Soğanı ince uzun doğrayın ve ekleyin.
Sarımsakları dişleri çok küçük hale getirmeden yarım yarım atın.
Biberleri jülyen doğrayın ve ekleyin.
Biberler ve soğan kavrulunca baharatların hepsini ekleyin ve küçük küpler halinde doğradığınız domatesleri ekleyin.
Domatesler de pişince altını kapatın.
Devrez Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Devrez Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yöresel Çorbalar
Sebzeli Çorbalar
Bakliyat Tarifleri
Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1.5 su bardağı mercimek
1 adet patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Tuz
Toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı tereyağı &nbsp

Hazırlanışı:
1. Mercimekleri iyice yıkayın ve bir tencereye alın.
2. &Uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyip haşlayın.
3. Mercimekler yumuşayıncaya kadar kaynatın.
4. Patatesi ve soğanı k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğrayın.
5. Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
6. Ardından doğranmış patatesi ilave edin ve birka&ccedil; dakika kavurmaya devam edin.
7. &Uuml;zerine 2 silme yemek kaşığı unu ekleyin ve unun kokusu &ccedil;ıkana kadar karıştırarak kavurun.
8. Haşlanan mercimekleri s&uuml;z&uuml;p, patatesli karışıma ekleyin.
9. Tencereye yeteri kadar su ekleyin, tuzunu da ilave edip karıştırın.
10. &Ccedil;orbayı kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin.
11. &Ccedil;orba kıvam alana kadar karıştırın.
12. Devrez &ccedil;orbası hazır olduktan sonra, bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin, i&ccedil;ine toz kırmızı biberi ekleyin ve &ccedil;orbanın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n sıcak olarak servis edin.
13.
Pastane Poğaçası
Pastane Poğaçası? Pastane Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr eritilmiş tereyağı
1. 5 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı maya
2 yemek kaşığı şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (birinin satışı üzerine sürmek için ayrılır. )
6 su bardağı un
Beyaz peynir
Maydanoz
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık süt ile maya uygun bir tabakta mayalar eriyene kadar kaşık ile karıştırılır.
Yoğurma kabının içine tereyağı, sıvı yağ, şeker, tuz,yumurta konulur.
Güzelce çırpılır.
Maya ve süt karışımı üzerine ilave edilerek tekrar çırpılır.
En son un yavaş yavaş ilave edilerek yoğurulur.
Yoğurma kabının ağzı kapatılır. 1 saat kadar mayalanması için dinlendirilir.
Mayalanan hamurumuzdan ceviz den biraz büyük parçalar alınır.
İçine peynir maydanoz karışımından katılır. Yuvarlanır.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
İsterseniz çatal ile çizik yapıp şekil verebilirsiniz.
180 derecede pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilir.
Dereotlu Mis Gibi Kaşık Dökmesi
Dereotlu Mis Gibi Kaşık Dökmesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tutam dereotu
1 kase beyaz peynir
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtaları karıştırma kabına alın.
Bir su bardağı yoğurdu ekleyip, karıştırın.
Sıvı yağ, tuz, peynir ve dereotunu da ekleyip, tekrar karıştırın.
Un ve kabartma tozunu da ilave edin ve akışkan pankek hamuru kıvamında bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Tavayı ısıtıp, çok az sıvı yağ koyun ve kaşık yardımıyla hazırladığınız hamurdan parçalar alıp tavaya yerleştirin.
Kısık ateşte arkalı önlü kızartın.
Tüm bu işleme, hamur bitene kadar çok az yağladığınız tavada devam edin.
Teremyağlı Un Helvası
Teremyağlı Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
şeker
su
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gm teremyağ
Yarım kilo un
1 su bardağı şeker
Ceviz göz kararı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Teremyağ yağı tencerede eritiyoruz.Un ilave ediyoruz.
Karıştıra karıştıra kavuruyoruz.
Sonra bir kasede şekeri su eritiyoruz.
Sonra üstüne ilave ediyoruz. Cevizi de sivasa özel tarif
Karamelli Fındıklı Kurabiye
Karamelli Fındıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
karamel
pudra şekeri
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağı
2 yumurta sarısı
1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla pudra şekeri
1/2 (yarım) çay bardağı su
1 paket karamel küpü
1/2 (yarım) su bardağı çekilmiş fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Küp küp doğranmış tereyağı, yumurta sarıları ve pudra şekeri karıştırılır.
Vanilya, kabartma tozu ve su eklenip karıştırılır. 1 su bardağı un eklenip yoğurulur.
Birlikte çekilmiş fındık ve karamel küpleri eklenip karıştırılır.
1 su bardağı un daha eklenip ceviz kadar parçalar yuvarlanıp bastırılarak bisküvi şekli verilir.
175 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı
Yapımı kolay, az malzemeli, hafif ve çok lezzetli bir tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sütlü Tatlı Tarifleri
İrmikli Tatlı Çeşitleri
Fırınsız Tatlılar
Çikolata Soslu Tatlılar
Misafir Sofraları İçin Pratik Tatlılar
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Üzerine 1 su bardağı irmik koyun.
Ardından da 1 su bardağı toz şeker ekleyip, ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
İrmikli muhallebi piştikten sonra ocağın altını kapatın. İçine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyip, iyice karıştırın.
Daha sonra tart kalıbını su ile ıslatın. Su ile ıslatmanız tatlınızın kolayca çıkmasını sağlayacaktır. Su ile ıslatılmış tart kalıbının içine irmikli muhallebiyi dökün.
Spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra iyice soğuması için buzdolabında 2 saat dinlenmeye bırakın.
Diğer tarafta 1 paket hazır çikolata sosunu arkasındaki tarife göre pişirip, soğumaya bırakın. Soğuma sırasında çikolata sosunun üzerinin kabuk bağlamaması için ara ara karıştırın.
Buzdolabında dinlenen irmikli muhallebiyi servis tabağına ters çevirip, yavaşça çıkartın.
Orta kısmına hazırladığınız çikolata sosunu döküp, bu şekilde de buzdolabında en az 1-2 saat soğumaya bırakın.
Hazırladığınız çikolata soslu irmik tatlısının üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz. Tatlıyı tart kalıbı yerine borcamda da yapabilirsiniz.
Patlıcan Sündürme
Patlıcan sündürme tarifi, cevizli ve peynirli iç harcıyla doldurulmuş fırında patlıcan yemeği. Kolayca hazırlayabilirsiniz.
Kategori: Sebze
Etiketler: patlıcan
sündürme
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet bostan patlıcanı
1 tutam tuz
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 avuç ceviz içi
1/4 demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam kekik
1 tutam sarımsak tozu
150 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patlıcan sündürme için patlıcanları ortadan uzunlamasına ikiye kesip, bıçakla içlerine derin çizikler attıktan sonra aralarını açıp tuz serpin ve zeytinyağı gezdirip ovun. Patlıcanları yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstleri kızarıp yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişen patlıcanların içini sıcakken kaşıkla oyun ve bir kaseye aktarın. Patlıcanların üzerine ince kıyılmış ceviz, kıyılmış maydanoz, biber salçası, kekik, sarımsak tozu, zeytinyağı ve kaşar peynirinin yarısını koyup çatalla ezerek karıştırın.
Karışımı tekrar patlıcanların içine doldurun, üstlerine kalan kaşar peynirlerini yerleştirip tekrar fırına atın.
Patlıcanların üstündeki peynirler eriyip renk alınca fırından alın ve sıcak olarak servis edin. Patlıcan sündürme hazır.
Rengini Cennet Gül’ünden (Hibiskustan Alan) Lokum Ayva Tatlısı
Rengini Cennet Gül’ünden (Hibiskustan Alan) Lokum Ayva Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
gıda boyası
hibiskus
karanfil
kaymak
kırmızı pancar
pancar
krem şanti
limon suyu
şeker
su
süt
tarçın
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 orta boy ayva
12 yemek kaşığı şeker
2 bardak su
2 tatlı kaşığı limon suyu
15 yaprak kadar hibiskus (Cennet gülü)
Sadece renk vermesi için Gıda boyası veya kırmızı pancar da aynı işlemi görür ama hibiskusun faydasıda çok fazla.
Tarçın karanfil ekleyebilirsiniz ben sevmediğim için eklemedim ( bu ikiliyi pek sevmiyorum detoks suları dışında )
1 paket krem şanti
1 kahve fincanı süt
Kaymak veya sade olarak da servis edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Ayvaları güzelce yıkayıp soyalım. Tam ortadan bölelim çekirdek yataklarını dikkatlice oyup çıkaralım çekirdeklerini atmayalım kaynatırken lazım olucak.
Ayvaları üst üste gelmicek şekilde yayvan bir tencereye alalım.Her yarım ayvanın tam ortasına iki yemek kaşığı şeker ilave edelim ayva çekirdeği su ve yıkanmış hibiskuslar ilave edilip ocağa alınır.
Kaynamaya başladıktan sonra 2 tatlı kaşığı limon suyu eklenip altı kısılır ayvalar yumuşayana kadar pişirilir yaklaşık 25 -30 dakika kadar ben piştikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar fırınladım şart değil.
Soğuyan ayvalar soğuk süt ile çırpılmış krem şanti veya kaymak ile süslenerek servis edilir.
Kırmızı Meyveli Cheesecake
Kırmızı meyveli cheesecake tarifi, tabanı Mc.Vitie's bisküvi ile hazırlanan, nefis bir dolgu kırmızı meyvelerle süslenen mükemmel bir yaz tatlısı. Afiyetler
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: kırmızı
meyveli
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
90 gram tereyağı
3 paket McVitie's Digestive Tam Buğdaylı Bisküvi
1 paket toz pastacı kreması
1,5 su bardağı süt
1 paket damla sakızlı vanilin
1 paket labne peyniri
10-15 adet çilek
100 gram frambuaz
100 gram böğürtlen
100 gram yaban mersini
100 gram frenk üzümü
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bisküvileri mutfak robotunda çekin.
Eritilmiş tereyağını bisküvilerle karıştırın.
Tart kalıbına yerleştirin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Toz pastacı kremasını soğuk sütle çırpın.
Çırparken içine damla sakızlı vanilini ilave edin.
Kabaran pastacı kremasının içine labne peynirini ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Donan tabanın üzerine hazırlanan dolguyu dökün ve buzdolabında bekletin.
Dolaptan çıkınca kırmızı meyveler ve pudra şekeri ile süsleyip servis edin. İşte bu kadar güzeeel, afiyetler olsun!