Magnolia (Lezzeti Kremasında Saklı)
Magnolia (Lezzeti Kremasında Saklı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilek
fındık
kivi
margarin
mısır nişastası
nişasta
muz
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr bebe bisküvi
4 yemek kaşığı kırık fındık
1 lt süt
1 çay bardağı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 buçuk su bardağından az toz şeker
1 adet tam yumurta
50 gr margarin
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema(200 ml)soğuk olması gerekiyor
Çilek
Muz
Kivi

Hazırlanışı:
Robot içine bebe bisküvi ve fındık kırığını koyup toz haline gelene kadar parçalayın ve bir kenarda beklesin.
Öncelikle kreması için bir tencereye un, nişasta, toz şeker(şekeri bebe bisküvi tatlı olduğu için arzuya göre azaltabilirsiniz) yumurta ve sütü koyup önce tencerede çırparak karıştırıp sonra ocağa alıp pişirelim.
Hepsini önceden karıştıralım ki pütür pütürlük olmasın pişmeden önce bunu yapmaya dikkat edelim lütfen.
Kaynayana kadar sürekli olarak çırpıcı ile karıştırın kesinlikle karıştırmayı bırakmayın sonra fokurdayınca biraz daha pişirip ocaktan alın.
Sıcakken margarini ekleyin ve yedirene kadar iyice çırpın. Koyulaşınca ne kadar çırparsanız o kadar güzel bir muhallebiniz olur.
Margarini dondurup koyulaşmasını sağlıyor ve kremaya lezzet katıyor.
Şimdi ara ara çırparak 15dk karıştırıp ılıklaşmasını sağlayın.
Burda muhallebinin kabuk olmamasına dikkat edin. Ara ara çırpıp soğusun.
Bu kısım çok önemli ne çok sıcak nede çok soğuk olacak ılık olması gerekiyor parmak ucuyla da kontrol edebilirsiniz. Eğer ılıksa vanilyayı ekleyip yedirin.
Şimdi de soğuk kremayı ekleyip çırparak yedirin. Süt kremayı dolaptan alıp kullanın soğuk olması gerekiyor.
Pişmiş muhallebi sıcak olursa koyduğumuz süt kremasını keser bu kısma dikkat edin pişmiş muhallebiniz ılık olması gerekiyor.
Pişmiş muhallebi süt kremasını ekleyince rengi biraz beyazlaşacak tamamen yedirince beyazlaşmış bir renkte olacak.
Muhallebimiz süper ve çok lezzetli oldu. Kıvamı kaşığı tutan bir kıvamda olması gerekiyor. 5dk daha beklesin biraz daha soğuya yakın ılıklıkta olana kadar ara ara çırpın bunu üzeri kabuk tutmaması için yapıyoruz. Vee kremamız hazırr.
Kıvamı kaşığı tutan bir kıvamda ve yumuşak pürüzsüz bir muhallebisi oluyor.
Muhallebimiz soğumaya yakın bir ılıklıkta oluyor.
Bisküviyi nemlendirmiyecek hemde meyveyi söndürmeyecek muhallebi sıcak olsaydı meyveniz daha çabuk büzülecek ve bisküviniz nemlenecekti.
Soğuğa yakın bir muhallebi olması bu yüzden en önemli püf noktası. Şimdi kilit bir poşet içine muhallebiyi dökün.
Bardağın içine bisküvi tozunu koyup kaşık ile düzeltelim.
Çilek, muz, kiviyi ince bir şekilde diliyoruz.
Bardağın kenarına bastırıp ta koyarsanız çilekler düşmez bardağa yapışıp sabit kalır. Boşluk kalmadan meyveyi diziyoruz.
Poşete aldığın muhallebinin ucunu kesip bisküvi üzerine pay ederek paylaştırın.
Sonra tatlı kaşık ile muhallebiyi boşluk kaldıysa aralara yayılmasını sağlayarak ortadan düzeltelim.
Çilekler üzerine bulaşmıyacak şekilde ortadan kaşıkla boşlukları düzeltin ve en son muhallebinin üzerini düzeltin. Sonrada üzerine kalan bisküvi koyup kaşık ile düzeltelim.
Üzerine meyve dilimi koyup 2saat dolapta dinlendirelim.
Doğranmış meyve olduğu için gün içerisinde tüketmenizi öneririm. Vee lezzetli muhallebili magnolialarımız hazır. Afiyetlee hoşçakalın