mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Bol Limonlu Sarma
Zeytinyağlı Bol Limonlu Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
biber
dolmalık fıstık
domates salçası
salça
kekik
kuş üzümü
nane
pirinç
pul biber
soğan
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Salamura edilmiş yaprak (ne kadar sarmak istiyosaniz o kadar)
Pirinç(yaprak çok ise onunla orantılı ama 2 su bardağı yeterli olur)
1 kaşık domates salçası
2 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 adetince doğranmış biber
2 tatlı kaşığı kuş üzümü
2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcımızı hazırlıyoruz.
Bir kaba soğan rendelenir üzerine yıkanan pirinçler eklenir( eğer yaprağınız çok ise pirinçi çok kullanın)sonra hafif bir miktar sıvı yağ dökülür ve soğan pirinç birbirine yedirilir.
Üzerine 1 yemek kaşığı salça ilave edilir.
Sonra sırası ile kuş üzümü,dolmalık fıstık,pul biber, ince doğranmış biber, tuz, nane, kekik ilave edilir.
İç harcımız hazır hale gelir ( ben çiğ olarak kullanıyorum isterseniz ocakta altı kısık bir şekilde yine dediğim sırada tüm malzemeleri kavurun üzerine pirinçleri geçecek şekilde sıcak su ilave edin.
10 dakika kadar kapağı kapalı kaynasın iç harcınız hazır.
Sıra yapraklarımıza geldi. 20 dakika salamura edilmiş yaprakları suda bekletiyoruz( sıcak su iyi olur) tuzunu atması için sonra yıkıyoruz ve süzüyoruz.
Yaprağımızı sarma tahtamızın üzerine alıyoruz.
İçine harçtan koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
Sarımı bu şekilde arkadaşlar.
Pişirirken de sarmalarınızın boyunda sıcak su koyun tencerenize.
Kapağını kapatın ama kapaktan önce üzerine sarmalarınız açılmasın, sıkı olsun diye küçük bir kapak kapatabilirsiniz.
( Ben dolma taşı kullanıyorum).
Yaklaşık 45- 50 dakikada pişiyor. Ama yapraktan yaprağa fark gösterir bu bir buçuk saati de bulabilir.
Kıyır Poğaça
Kıyır Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Kıyır Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
margarin
maydanoz
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr. yumuşak margarin
2 adet yumurta(1’inin sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
3, 5 su bardağı un(az gelirse ekleyin)
Susam yada çörekotu
Peynir ve maydanoz karışımı arzu ettiğiniz başka bir iç malzeme kullanabilirsiniz. (kıymalı, patatesli, kaşar peynirli yada lorlu)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi karıştırıp hamuru yoğuralım.
Cevizden biraz büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp açalım.
İç malzemeyi koyup kapatalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
180 derecede pişirelim.
Fırında Sebze Çorbalı Fesleğen Soslu Makarna
Fırında Sebze Çorbalı Fesleğen Soslu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
garnitür
kaşar peyniri
peynir
makarna
makarna sosu
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket hazır sebze çorbası
1 paket hazır fesleğenli makarna sosu
8 bardak su(200 ml lik olanlardan)
1 kavanoz garnitür
1 paket makarna
Taze kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk önce 1 paket hazır sebze çorbası ve 1 paket hazır fesleğenli makarna sosumuzu tenceremize alıyoruz. 8 bardak su ekleyip normal hazır çorba yapar gibi pişiriyoruz.
Uygun bir tepsiye en alt sırasına makarna paketinin yarısını boşaltıyoruz( burda makarna pişmeden koyulacak)
Tabanına makarnaları yaydıktan sonra garnitürümüzü üzerine yayıyoruz. Ben hazır garnitür kullandım isterseniz kendiniz de yapabilirsiniz.
Garnitürün üzerine biraz kaşar rendesi gezdirip kalan makarnanın da tamamını dökerek garnitür kapatıyoruz.
En son pişirdiğimiz sebzeli çorbamızı tepsinize döküyoruz.
En üstünü kaşar rendesi ile kapılıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice pişene kadar üzeri kızarana kadar ve çorbasını tamamen çekene kadar pişiriyoruz.
Meyveli Efnanlı Yoğurt
Meyveli Efnanlı Yoğurt? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
kırmızı erik
erik
şeftali
vanilin
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 tane kırmızı erik
4 tane şeftali
1 paket vanilin
1 çorba kaşığı efnan

Hazırlanışı:
Büyük bir kaseye yoğurdu alıyoruz.
Eriği ve şeftaliyi doğruyoruz meyvelere çeşitlendirme bilir farklı meyvelerle de yapabilirsiniz.
Vanilin ve efnanı ekleyip karıştırıyoruz. Yaz günleri için hafif serin ve tatlı bir serinleme yöntemi ve şifa ve vitamin deposu afiyet şifa olsun.
Su Böreği Tarifim (Çok Lezzetli Söylemesi )
Su Böreği Tarifim (Çok Lezzetli Söylemesi) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 veya 7 adet hazır yufka
1 demet maydanoz
Yarım kase peynir
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak tepsimizi az bi yağlıyoruz.
Üzerine yufkayı koyuyoruz.
Hazırladığımız sos karışımından sürüyoruz.
Üzerine 2 ci yufkamızı koyuyoruz,sosu sürüyoruz.
Sonra hazırladığımız içten koyuyoruz.
Üzerine 3 cü yufkayı koyuyoruz ve yine o sostan döküyoruz.
Böyle devam edip yufkamızı bitirmiş oluyoruz.
En son üzerini yufka ile kapatıp son kalan sosu üzerine sürüp ve birde yumurta sarısını döküp dolapta 1 saat bekletiyoruz.
Beklettikten sonra 175 derece fırında üzeri kızarana kabarana kadar pişiriyoruz. CANLAR yaptığım akşam bitti
Cacık
Cacık? Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
salatalık
sarımsak
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet salatalık
1 adet sarımsak
1. 5 su bardağı yoğurt
2 su bardağı su
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
1 adet salatalığımızı ve sarımsağımızı bir kapa rendeleyelim.
1. 5 su bardağı yoğurtu da ekledikten sonra bir güzel çırpalım.
Suyumuzu da ekledikten sonra 2-3 dakika çırpalım.
Cacığımızı kaplara koyup servis edebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden
Tavuk Tantuni Ve Pita Ekmeği (Sokak Lezzetleri)
Tavuk Tantuni Ve Pita Ekmeği (Sokak Lezzetleri)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maya
maydanoz
pul biber
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 tavuk göğsü (benim büyüktü küçükse 2 kullanın)
1 çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber tercihen
5-6 damla limon suyu
2 orta boy minik doğranmış domates
1 kuru soğan ay şeklinde doğranmış sumakla ovulmuş
1 küçük kase iri kıyılmış maydanoz
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
1/4 (çeyrek) su bardağı ılık su
1/4 (çeyrek) su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1/2 (yarım) yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
2 tatlı kaşığı aktif maya

Hazırlanışı:
Maya ılık su, ılık süt ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırıp 10 dakika köpürerek aktifleşmesini bekleyin.
Un, yoğurt, zeytinyağ ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım üzerini kapatıp 35-40 dakika mayalanmaya bırakalım.
Hamur iki katına çıktıysa bezelere bölelim ben 6 adet ekmek elde ettim yapacağınız büyüklüğe göre değişecektir.
Şekil verip 220 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kızarana kadar pişirelim.
Tavukları minik minik doğrayalım.
Az zeytinyağı koyduğumuz tavada arada karıştırarak pişmeye bırakalım.
Tereyağı ilave edelim.
Baharatları ilave edip bir iki çevirdikten sonra en son limon suyunu ilave edip 5 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
Pita ekmeğini ortada bölüp maydanoz üzerine kuru soğan üzerine domates ve üzerine tavuğu koyarak servis edelim.
Muhallebili Pratik Baklava
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Muhallebili Pratik Baklava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Bayram Tatlıları
Sütlü Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
200 ml eritilmiş tereyağı (soğumuş)
2 paket dolgu kreması
5 çay bardağı süt
Yarım su bardağı pudra şeker
File antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. İ&ccedil; harcı i&ccedil;in, derin bir kapta dolgu kreması ve s&uuml;t&uuml; mikserle iyice &ccedil;ırpın.
2. Fırın tepsisine 25 yaprak baklavalık yufkayı &uuml;st &uuml;ste yerleştirin.
3. Muhallebiyi &uuml;zerine yayın.
4. 25 yaprak baklavalık yufkayı &uuml;zerine kapatın.
5. Kare şeklinde dilimler kesin.
6. Eritilmiş tereyağını yavaş&ccedil;a baklavanın &uuml;zerine gezdirin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında &uuml;zeri kızarıncaya kadar pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkarın.
9. &Uuml;zerine pudra şeker serpin.
10. Dinlendirdikten sonra antep fıstığı ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Ekmek Çanağında Yumurta
Lezzetli mi lezzetli, pratik bir kahvaltılık ekmek çanağında yumurta tarifi. Kaşık kaşık yenir, kahvaltıyı güzelleştirir.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ekmek
çanağında
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet küçük boy yuvarlak ekmek (arzuya göre hamburger ekmeği)
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet orta boy yeşil biber
2 dal taze soğan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
4 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Yuvarlak ekmeklerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin. İç kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkartın.
Uç kısımlarını alıp ortadan ikiye kestiğiniz yeşil biberleri yarım ay şeklinde kesin. Ayıklanmış taze soğanları ince ince kesin.
Zeytinyağı ve tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Sırasıyla; yeşil biber ve taze soğanları katıp orta ateşte, kısa bir süre soteleyin. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ekleyip ocaktan alın.
Soğuması için kısa bir süre beklettiğiniz yeşil biberli karışıma rendelenmiş kaşar peyniri katıp karıştırın. Hazırladığınız peynirli karışımı ekmek içlerine paylaştırın. İçlerine birer adet yumurta kırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20 dakika yumurtalar katı bir kıvam alana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız sıcak ekmek çanaklarını çok ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
Şeftalili Cup
Şeftalili Cup? Onlarca kişinin defterindeki Şeftalili Cup Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
mısır
nişasta
şeftali
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta(buğday vs. mısır)
1 paket şekerli vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet şeftali
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Sütü, unu, şekeri ve nişastayı bir tencereye alıp yavaş yavaş karıştırarak muhallebi kıvamına getirene kadar karıştırıyoruz.
Kıvamına geldikten sonra ocaktan alıp şekerli vanilyayı ve tereyağını katıp karıştıyoruz.
Muhallebimizi kuplarımıza döküyoruz.
Döktükten sonra soğuması için buzdolabına koyuyoruz.
Ardından sosunu hazırlamak için 3 tane şeftaliyi soyup bıçak yardımıyla bi kaç dilimlere bölüp blendırdan geçiriyoruz ve tencereye alıyoruz.
Aldıktan sonra nişastayı ve suyu ve şekeri ekleyip jöle kıvamına getirinceye kadar karıştırıyoruz.
Piştikten sonra kupalarımızın üzerine döküp süslemeye alıyoruz,ben şeftali parçaları kullandım siz dilediğinizi koyabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Hindistan Cevizli Un Helvası
Hindistan Cevizli Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
keçiboynuzu pekmezi
pekmez
un
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bardak un
1. 50 bardak keçi boynuzu pekmezi
Yarım çay bardağı yağ
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle unumuzu tavada yaklaşık 30 dakika kadar kavuruyoruz ( Pembeleşinceye kadar ) Sürekli karıştırıyoruz yanmaması için
Ardından unumuzu elekten geçiriyoruz topaklaşan kısmını atıyoruz ve yaklaşık 5 dakika kadar soğumasını bekliyoruz.
Unumuz soğuduktan sonra birbuçuk su bardağı keçi boynuzu pekmezimizi unumuza ilave edip yoğurmaya başlıyoruz
Kıvamını tutan helvamıza yarım çay bardağı sıvı yağımızı ekleyip sadece bir defa yoğuruyoruz helvamız hazır.
Helvamızı ceviz büyüklüğünde toplar olacak şekilde yuvarlıyoruz ve hindistan cevizine buluyoruz. Her top için bu işlemi gercekleştiriyoruz.
Hindistan cevizine buladığımız toplarımızı küçük bitter çikolatalarıyla süslüyoruz. Süslemek istediğiniz zaman ister ( antep fıstığı tozuyla isterseniz cevizle süsleyebilirsiniz ).
Ennfes Kuzu Kebap
Ennfes Kuzu Kebap? Ennfes Kuzu Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
kekik
kuzu kuşbaşı
pul biber
tuz
zahter
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kg kuzu kuşbaşı
Yarım kg kuyruk
Zahter (Bulamazsanız şayet kekik kullanabilirsiniz)
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Kuşbaşımızı, kuyruğumuzu ve baharatlarımızı ( baharat miktarı yazmadım isteğe ve damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz ) güzelce harmanlıyoruz.
Bu şekilde etimizi bir süre dinlendiriyoruz.
Ardından odun parçaları ve mangal kömürüyle yaktığımız mangalımız köz haline gelince etleri şişlere 2 et 1 kuyruk şeklinde dizip sırayla mangala diziyoruz. Yavaş yavaş bir yelpaze ile yelleyerek pişiriyoruz. Ardından afiyetle yiyoruz.
Yumuşacık Mis Gibi Mısır Ekmeği
Yumuşacık Mis Gibi Mısır Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karbonat
mısır unu
un
şeker
tuz
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 kase mısır unu
1 kase normal un
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Unları karıştırma kabımıza dökelim ortasını çukur yapıp yaş mayayı koyalım.
Önce elimizin dayanabileceği sıcaklıkta az su ekleyip mayayı unla karıştıralım.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yine sıcak su ile yoğuralım. Hamur çok değil ama cıvık olacak.
Borcama pişirme kağıdı koyup hamuru üzerine döküyoruz.
Elimizi suyla ıslatıp tepsiye yayıyoruz. Ekmeği kesip mayalanması için bekletiyoruz.
Tepsiden kabarmaya başlayınca 200 derece de pişene kadar bırakalım.
Fırından çıkarınca üzerini mutfak bezi ile örtelim.
Kaymaklı Yoğurt Mayalamanın Sırları
Kaymaklı Yoğurt Mayalamanın Sırları? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
manda sütü
süt
yoğurt mayası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 kg Taze inek veya manda sütü
2 kaşık yoğurt mayası

Hazırlanışı:
Taze inek ya da manda sütü tencereye alınır ( dilerseniz 3 kg inek + 1 kg manda karıştırabilirsiniz)
Harlı ateşte Fokurdayana dek kaynatılır.
Kaynadıktan sonra altı kısılır 5 dk daha beklenir.
Soğumaya bırakılır ve 1 gün buzdolabında bekletilir.
Ertesi gün tekrar ocağa alınır.
Kesinlikle sıcak değil ılık olacak parmağınızı hafif daldırdığınızda 10 a kadar sayıp tutabilin içinde.
Sonra bir kaseye bu sütten yarım çay bardağı alın ve 2 kaşık maya ile özdeşleşene dek karıştırın.
Sütü cam kavanoza yada tupper alın yoğurtlu karışımı ekleyin ve kapağını sıkıca kapatın.
Bu işin püf noktası asla hiç bir aşamada karıştırmamak ve koyduğunuz kapta en fazla 2 parmak boşluk kalsın yani kabınızı nerdeyse sonuna dek doldurun.
Üzerine polar battaniye örtüyorum ben her zaman 8 saat bekletip hiç açmadan buzdolabına kaldırın. Ertesi gün afiyetle yiyin.
Sufle
Sufle? Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
margarin
parça çikolata
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 büyük yumurta (küçükse 2 adet)
3 yemek kaşığı toz şeker
Yarım paket bitter çikolata (35 gr)
1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
Beyaz çikolata parçaları (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Tereyağ veya margarin küçük bir tavada eritilir. Bitter çikolata eklenir eriyene kadar karıştırılır. Ayrı bir kapta yumurta ve şeker ķöpürüp rengi açılana kadar çırpılır. (bende jumbo boy yumurta vardı o yüzden 1 adet kullandım)
Eritilen çikolatalı karışım da yavaş yavaş eklenir çırpılır.
Un ve kakao da eklenip karıştırılır. Hazırlanan karışım yağlanmış sufle kapları veya yoksa yağlanmış küçük kaselere dökülür. İsteğe göre beyaz çikolata parçaları hamura hafifçe batırılır.
Önceden ısıtılmış 220 derecede 8 dakika pişirilir. Pişme süresi tamamlandığında sufleleri fırından çıkarıyoruz ki içi pişmeye devam etmesin. Bu yaptığım ölçülerle 2 sufle kasesi kullandım Hazırlaması çok kolay lezzeti olay bir tatlı Tatlı krizleri için birebir diyebilirim. Çikolata sevenler içinse vazgeçilmez olabilir:)
Tavuk Suyuna Buğday Çorbası
Tavuk Suyuna Buğday Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
haşlanmış nohut
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
limon suyu
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday (Akşamdan ıslatılmış)
1 su bardağına yakın haşlanmış nohut
Yeteri kadar su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Çeyrek limon suyu
2 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Kırmızı toz biber
Kuru nane

Hazırlanışı:
İlk olarak buğdayımız 1 gece önceden ayıklanıp iyice yıkanır.
Tencereye alınır.
Sıcak suda 3-4 saat ıslatılır.
Sonra suyu süzülür.
Üstüne iki parmak geçecek kadar tekrar sıcak su konur.
Bir taşım kaynatılır. Tencereden bir kaba suyuyla aktarılır.
Ertesi güne hazır edilir. (Eğer haşlanmış buğday ve nohutunuz yoksa düdüklüde hemen haşlayabilirsiniz. ) çorba tencerimizde 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir.
Çorbamızın terbiyesi için yoğurt, un, yumurta sarısı, tuz, limon suyu ve tavuk suyumuz bir kapta iyice çırpılırak hazırlanır ve tereyağlı tencereye dökülür.
Buğdayımız suyuyla beraber eklenir.
Çorbanın kıvamına göre üzerine ılık su ekleyebilirsiniz. Haşlanmış nohutlar da eklendikten sonra çorbamız kaynamaya bırakılır.
Közlenmiş Balık Biber Turşusu
Közlenmiş Balık Biber Turşusu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Ocak
Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
balık eti
biber
jalapeno biberi
limon tuzu
tuz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
su
turşuluk tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo balık biber yada jalapeno biber
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı sirke
1 su bardağı su
Yarım yemek kaşığı turşu tuzu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
4-5 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp kurutalım saplarını koparalım.
Tavada her tarafını közleyelim.
Yağ, sirke, su, tuz ve limon tuzunu tencereye alalım kaynatalım.
Biberleri ve sarımsakları kavanoza koyalım.
Üzerine kaynayan karışımı döküp kavanozun kapağını kapatalım. Yeni kapak kullanmanızı öneririm.
Kavanozları bir saate ters çevrili tutalım. Bu kadar basit ve lezzetli denemenizi kesinlikle tavsiye ederim deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.

Besin değerleri: calories: 475
Karbonhidrat(g): 22
Protein(g): 2
Yağ(g): 44
Lif(g): 7.12
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 940.94
Potasyum(mg): 723.94
Kalsiyum(mg): 631.8
Vitamin A(iu): 32.29
Vitamin C(mg): 1.885
Demir(mg): 0.135
kcal: 475
Tahinli Krem Karamel
Tahinli Krem Karamel? Tahinli Krem Karamel Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
hindistan cevizi yağı
kepekli buğday unu
buğday unu
un
nişasta
pekmez
süt
tahin
vanilya
yulaf unu
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı kepekli un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı yulaf unu
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağı tahin
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1 vanilya (isteğe bağlı)
Pekmez

Hazırlanışı:
Öncelikle tahin, bal, pekmez, vanilya, hindistan cevizi yağı hariç diğer malzemeler bir tencereye alınır hepsi karıştırılıp göz göz olana dek pişirilir.
Kalan malzemelerde ilave edilip karıştırılır ardından kaselere 1 yemek kaşığı pekmez konulur.
Pişen karışımı kaselere pay edilir dolaba bırakılır.
Soğuduktan sonra ters çevrilir tabağa üzerine ben fındık kullandım siz istediğinizi kullanabilirsiniz.
Kayısılı Yulaf Topları
Kayısılı Yulaf Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
gün kurusu
hindistan cevizi
kuru kayısı
kayısı
muz
vanilya
yulaf ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet muz
1 su bardağı yulaf ezmesi
4 adet gün kurusu
4 adet kuru kayısı
1/2 (yarım) tatlı kaşığı hindistan cevizi
1 adet vanilya

Hazırlanışı:
⭐ 3 adet muzu çatal ile ezin.
⭐ Gün kurusu ve kuru kayısıyı küçük küçük doğrayın.
⭐ Yulaf ezmesi ve kayısıları harmanlayın ve ezdiğiniz muzların üzerine ilave edin.
⭐ En son vanilya ve hindistan cevizini ilave edin ve karıştırın.
⭐ Karışımdan küçük parçalara alıp yuvarlayın ve yağlı fırın kağıdına sıra ile dizin.
⭐ 180 derece fırında 15 – 20 dakika pişirin.
Çikolatalı Kızarmış Rulo
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolatalı Kızarmış Rulo Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dilim tost ekmeği
4 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
1 yumurta
Kızartmak için
Tereyağı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Tost ekmeklerinin kenarlarını bir bıçak yardımıyla ince kesin ve bir merdane yardımıyla açarak inceltin.
2. Üzerine bir yemek kaşığı kadar sürülebilir çikolata sürüp rulo şeklinde sarın.
3. Rulo dilimleri ayrı bir kasede çırptığınız yumurtaya batırıp tereyağında kızartın.
4. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
5. Üzerine pudra şekeri serperek sıcak servis yapın.
Kombo Bisküvi
Kombo Bisküvi? Kombo Bisküvi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kavrulmuş fındık
fındık
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
sütlü çikolata
çikolata
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket sütlü çikolata
Kavrulmuş fındık içi
Hindistan cevizi
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, sıvı yağı (birazcık eksik yaparsanız daha iyi oluyor) ve pudra şekerini bir kaba koyup, hafifçe karışımı karıştırıyoruz.
Daha sonra, unu ve kabartma tozunu beraber eleyip koyuyoruz. Hafif yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
İstediğimiz gibi şekillendiriyoruz.
Daha önceden ısıtılmış fırında, 15 dk pişiriyoruz. Renginde çok bir değişim olmuyor hamurun özelliğinden dolayı o yüzden hafif dokunup, pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Fırından çıkınca yarısını önce eritilmiş çikolataya, sonra da rondodan geçirilmiş fındığa batırıyoruz.
İsterseniz Hindistan cevizine de batırabilirsiniz ya da daha iyi bir fikriniz varsa, onu da uygulayabilirsiniz. Deneyin mutlaka, güzel olacaktır
PÜF NOKTASI; Fırından çıkarmak için hamurun renginin dönmesini beklemeyin. Kurabiyeler çok gevrek olduğu için, çikolataya dikkatli batırın, yoksa kırılabilir.
En Kolay Ekler Pasta
En Kolay Ekler Pasta? Onlarca kişinin defterindeki En Kolay Ekler Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kakaolu krem şanti
krem şanti
kedidili bisküvi
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kedi dili
1 paket kakaolu krem şanti
1 çay bardağı (Büyük boy ) soğuk süt
1 paket çikolata sos
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Bir paket çikolata sosunu iki bardak sütle pişirip kıyıda soğumasını bekleyin, arada karıştırın kabuk tutmasın.
Bir büyük boy çay bardağı soğuk sütle kakaolu krem şantiyi çırpın, dilerseniz sade şanti kullanabilirsiniz.
Kedi dillerinin yarısını süte batırıp hemen çıkararak servis tabağına alın, krem şantiyi sıkma torbasına doldurup üzerlerine sıkın.
Kalan yarısınıda sütle ıslatıp yine krem şanti sürüp ötekilerin üzerine kapatın. Resimler yardımcı olacaktır.
Soğumuş çikolata sosunu üzerlerine birer kaşık dökün. Biraz beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Hemencecik yapılan çoook kolay ve az malzemeli ekler pastanızı afiyetle yemeniz dileğiyle İnşaallah.
Biz çoook sevdik, sevilmiycek gibi değil ki çok güzel.