mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Numaralı Kek
Numaralı Kek? Numaralı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krema
labne
mascarpone
tereyağı
toz badem
toz şeker
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr un
70 gr toz badem
80 gr toz şeker
125 gr tereyağ oda ısısında
200 ml krema
150 gr mascarpone veya labne

Hazırlanışı:
Yumurta ile yağı iyice krema gibi karışana kadar elinizle veya mikserle çırpın.
Sonra diğer malzemeleri koyup karıştırın isterseniz 1 saat buzdolabında bekletin.
İsterseniz hemen açıp istediğiniz şekli verin, ben siparişim için 3 numarayı yaptım.
170 derecede çok hafif kızarınca çıkarın, ama genede kendi fırın ayarınızı bilirsiniz.
KREMASI İÇİN. Önce kremayı biraz çırpın sonra diğerlerini ekleyin sert krema yapıp üzerine koyun bisküvinin.
İsterseniz pasta kreması da kullanabilirsiniz, ben bu kremayı kullandım, Süslemeniz size kalmış şimdiden.
Bulgurlu Pirinç Pilavı Tane Tane
Bulgurlu Pirinç Pilavı Tane Tane? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
pirinç
sıvı yağ
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
1 çay bardağı tel şehriye
1,5 çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı kaynar su
4 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kadar tereyağı

Hazırlanışı:
Sıvı yağı ve şehriyeyi tencereye koyup pembeleştirelim.
Pirinci ve bulguru yıkayalım tencereye koyup karıştıralım.
Tuzunu ve tereyağını koyalım.
Tereyağı eriyince ve pirinçler ve bulgurlar tencerenin altına yapışmamaya başlayınca suyunu döküp karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca ateşi kısık kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakalım.
Kaşığı tencerenin altına sürtünce ses çıkarıyorsa altını kapatalım pişmesi yaklaşık 10-15 dk sürer.
Karıştırıp kapağını yarım açalım buharı çıksın. Size püf noktalarıyla anlattım şimdiden yapıp yiyenlere afiyet olsuuun
Bardakta Tiramisu (Muhteşem Bir Lezzet)
Bardakta Tiramisu (Muhteşem Bir Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
labne
mascarpone
nescafe
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 ml süt
1 yumurtanın sarısı
3, 5 dolu tepeleme yemek kaşığı şeker
4 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket 250 gram mascarpone (Yada labne peyniri)
1 paket vanilya
1 paket kedi dili bisküvi
1 su bardağı ılıktan biraz sıcak su
1 yemek kaşığı dolusu neskafe
1 yemek kaşığı dolusu şeker

Hazırlanışı:
Bir tas içinde kahve, süt, şeker ve suyu iyice karıştırıp şekeri eriterek hazır edelim.
Daha sonra; Kreması için
Tencereye sütü, yumurta sarısını, unu ve şekeri koyup tel çırpıcı ile iyice karıştıralım.
Daha sonra ocağa alıp orta ateşte devamlı karıştırarak, göz göz olup fokurdayana dek kaynatıp kremamız koyulaşıp kıvam alınca hemen ocaktan alalım.
Vanilyayı katıp çırpalım ve ardına; direk bekletmeden mascarpone yi ekleyip mikserle 5 dakika boyunca beraber çırpalım.
Arada kabuk tutmaması için çırparak 15 dk kremamızı kenarda ılıtalım.
Bardakları hazır edelim, Bisküvileri ortadan ikiye bölüp kahveli suya batırıp çıkaralım ve bardakların tabanına kapatacak şekilde dizelim.
Üzerine kepçe ile kremadan dökelim, tekrar orta kısmına ıslatılmış bisküvi dizip son kez krema dökelim en üste kakao serpip dilediğimiz gibi süslendikten sonra buzdolabında 3-4 saat dinlendirip servis edebiliriz. TOPLAMDA 5 BARDAK ÇIKTI
Bayatlamayan Margarinli Poğaça
Bayatlamayan margarinli poğaça tarifiyle puf puf kabaran ve uzun süre o enfes halini koruyan bir poğaça tarifimiz var. Afiyetler olsun!
Kategori: Poğaça
Etiketler: bayatlamayan
margarinli
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 su bardağı un
125 gram margarin
1 adet yumurta
2/3 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatl kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 adet yumurt sarısı
1/2 çay bardağı susam

Hazırlanışı:
Genişçe bir kaseye yumurta, yoğurt ve sıvıyağı koyun. Bir çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın ve homojen hale getirin.
Aynı kabın içerisine şeker, tuz ve sirkeyi sırayla ekleyin ve karıştırın.
Margarini küçük parçalar halinde bu sıvı karışım içeresine ekleyin.
Üzerin elemiş olduğunuz un ve kabartma tozunu dökün.
Önce bir spatula yardımıyla karıştırarak ardından malzemeler bir araya geldiğinde elinizle yoğurmaya devam edin.
Hamur kıvamını bulduğunda yuvarlak haline getirerek düz bir zemine alın.
Hamuru elinizde bastırarak düzleştirin gerekirse merdane yardımıyla inceltin.Bu işlemi yaparken hamuru unlayarak merdanenin hamura yapışmasını engelleyin.
Yuvarlak açtığınız hamuru pasta dilimi kesermiş gibi uzun üçgenler oluşturacak şekilde kesin. Yaklaşık 10-12 adet üçgen elde etmiş olacaksınız.
Her bir üçgeni tekrar yuvarlak top haline getirin elinizle bastırarak düzleştirin. İçini doldurmak isterseniz bu aşamada içini doldurun.
Elinizle hamurun ortasından yuvarlayarak poğaçalara klasik eliptik şekli olan uçları sivri ortası bombeli olarak şekil verdin.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye poğaçaları yerleştirin ve fırında vermeden önce üzerlerini yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürün. Dilerseniz bu aşamada üzerlerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.!

Besin değerleri: calories: 432 kalori
Top Kek
Top Kek? Onlarca kişinin defterindeki Top Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar mikserle çırpıyoruz.Ardından yağ ve sütü ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Elediğimiz un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da karışıma ilave edip kaşık yardımıyla aynı yöne olacak şekilde karıştırıyoruz.
Kek kalıbına (kapsüllerine) boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında pişiriyoruz.
İsterseniz kekiniz piştikten sonra üzerini krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
Saç Kavurma
Saç Kavurma? Saç Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
sivri biber
su
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
4 adet yeşil soğan
5 adet sivri biber
1 adet kapya biber
3 adet domates
1 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,pulbiber,karabiber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı etleri saçta kısık ateşte suyunu çekene kadar kavuralım.
1 bardak sıcak suyu ekleyelim etler suyunu çekince zeytinyağında bir iki dakika etleri çevirelim.
Domates hariç yemeklik doğranmış kuru soğan, küçük doğranmış yeşil soğan, küp küp doğranmış kapya birber ve yuvarlak doğranmış sivri biberleri de ekleyip karıştırıp kapağını kapatalım.
5 dakika buharıyla pişsin. Sebzeler diriliğini kaybedince kabuğu soyulur.
Küçük doğranmış domatesleri ilave edelim,tuz ve baharatını da koyup kapağını kapatalım.
Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin sonra servise hazır.
Elmalı Ramazan Şerbeti
Elmalı Ramazan Şerbeti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
elma
hibiskus
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
limon tuzu
tuz
şeker
su
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo elma
1 kabuk tarçın
1 çay kaşığı karanfil
1 çay kaşığı limon tuzu
4 yaprak hibiskus çiçeği
1 su bardağı şeker
10 su bardağı su (2litre)

Hazırlanışı:
Elmaları çok iyi bir şekilde yıkayalım dışı mumlu ise sıcak suyla yıkayalım yada bıçakla kazıyalım.
Sonra suyunu süzüp elmaların kabuklarını incecik soyalım.
Kabukları elmaları haşlayacağımız tencereye alalım soyduğumuz elmaları da su dolu bir kaba koyalım.
Elmaları su dolu kaba koymamızın sebebi kararmayı engellemek.
Soyduğumuz elmaları ortadan ikiye bölelim ortasındaki çekirdekli kısımları çıkarıp çekirdeklerini alalım gerisini çöpe atalım.
Elmaların ortası çıkınca kenarlardan birazcık kazıyarak ortadaki oyuğu büyütelim ama elmaları çok inceltmeyelim.
Elmalara neden bu denli dikkatli ve özenli davrandığımızın sebebine gelince elmaları hem şerbete tat versin diye hemde tatlı yapımında kullanabilmek için.
Yani 1 tarifle 2 ayrı lezzeti bir arada çıkarabileceğiz.
Elmaların ortasındaki çukuru büyütürken çok inceltmeyelim ki pişince çabucak dağılmasın.
Çıkan parçaları da çekirdeklerle beraber kabukların üzerine koyalım.
Elmaları da su dolu kaba geri koyalım.
Bütün elmaları bu şekilde hazırladıktan sonra oyduğumuz elmaların suyunu süzüp kabukları ve elma parçalarını koyduğumuz tencereye koyalım.
Ardından üzerine kabuk tarçın, şeker, hibiskus, limon tuzu, karanfil ve su ekleyerek kaynamaya bırakalım.
Arkadaşlar şerbet için hibiskus kullanmak mecburiyetin de değilsiniz ama şerbetin rengi ve tadı için kesinlikle kullanmanızı tavsiye ederim.Ayrıca şerbetin vitamin değerini de arttıracaktır.
Elmalar tatlı yapımında kullanılabilecek yumuşaklığa geldiğinde oyduğumuz elmaları tencereden çıkarıp kenara alalım.
Kalan parçalarla şerbeti 5 dakika daha kaynattıktan sonra tencerenin altını kapatıp şerbeti soğumaya bırakalım.
Şerbet ılınınca bir tülbent yardımıyla şerbeti süzelim kalan posayı da sıkarak iyice süzülmesini sağlayalım.
Ardından posayı çöpe atalım.
Elde ettiğimiz şerbetin tadına bakarak şeker ve ekşi ilavesi yapmak gerekiyorsa gereken ilaveleri yaparak malzemeler eriyene kadar karıştıralım.
Ardından dolaba kaldırıp iyice soğutalım.
Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği
Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
bulgur
çay
domates
domates salçası
sarımsak
soğan
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı bulgur
2-3 iri yeşil (gök) domates
Yarım çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı toz biber
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Domatesleri doğrayıp kenarda bekletin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Bulguru ekleyin. Domatesi ekleyip kavurun. Salça ekleyin.
Toz biber, tuz ve su ekleyin. Domatesler yumuşayıncaya dek pişirin.
Nefis Buğday Salatası
Nefis Buğday Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Buğday Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
baharat
buğday
karabiber
kimyon
kuru nane
limon
maydanoz
pul biber
sirke
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı buğday
1/2 (yarım) demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı sirke(damak tadına göre artırılabilir)
1/2 demet taze nane (kuru nane de kullanılabilir)
1 limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz (baharatlar damak tadına göre arttırılabilir)

Hazırlanışı:
Buğdaylarımızı yıkayıp, geceden sıcak su ile ıslatalım; Şişmiş buğdaylarımızı kısık ateşte pişirelim (pişirme esnasında suyu kontrol edilir azalmış ise su ilave edilir. fakat buğdayların sulu kalmamasına da dikkat edilir. )
Buğdaylarımız suyunu çekip yumuşadıktan sonra ocak kapatılıp, soğumaya bırakılır. taze soğan, maydanoz ve taze nanemizi ince doğrayalım.
Soğumuş buğdayımızı salata kasesine alıp, damak tadımızı göre baharatlarımızı ve tuzu ekleyip iyice harmanlayalım, daha sonra soğan ve maydanozumuzu ilave edip karıştıralım.
Son olarak zeytinyağımız ile damak tadımızı göre limon ve sirkemizi ekleyip iyice harmanlayalım.
Elmalı Fındıklı Tart
Elmalı Fındıklı Tart? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı)
3 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç kırılmış fındık
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak tart içini hazırlıyoruz. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
Tarçını ve şekeri de ekleyip pişirelim ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra kırılmış fındıkları dökelim. Bir iki tur karıştıralım.
Daha sonra tart hamurunu hazırlayalım.
Bir kapta yumurta, tereyağı, şekeri iyice elimizle karıştıralım.
Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamuru 15 dk kadar dinlenmeye bırakalım.
Hamur ve iç harcını tart kalıbına yerleştirelim. (ben büyük yuvarlak borcam kullandım.
Tart hamurunuzun ince olmasını isterseniz bu kalıbı kullanabilirsiniz ama kalın bir tart hamuru isterseniz daha ufak bir kalıp kullanmanızı tavsiye ederim) dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayıralım. ( üzerindeki kafes kısmını yapmak için) kalan hamurdan borcam tepsisi ya da tart tepsisi ölçüsünde oklava veya merdane ile açalım.
Dilerseniz elinizle bastırarakta hamuru yayabilirsiniz. Bu daha pratik olur;)
Yağlanmış tepsiye hamurumuzu yerleştirip elmalı harcı üzerine döküp yayalım.
Portakal büyüklüğündeki hamuru da açıp şeritler kesip üzerine koyalım. (ben şeritleri kesmek için tırtıklı hamur keseceği kullandım) ve sonra elmalı tartımızı pişirelim.
Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Yaklaşık 20 dakika yeterli oluyor. Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.
Şeftalili Muhallebi
Şeftalili Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Şeftalili Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
kedidili bisküvi
nişasta
pirinç unu
un
şeftali
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2 kaşık un
1 kaşık nişasta
1 kaşık pirinç unu
8 kaşık şeker
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağı
4-5 adet şeftali
Arzuya göre bisküvi veya kedi dili

Hazırlanışı:
1 lt soğuk süte un ve nişasta elenerek eklenir.
Üzerine pirinç unu ve şekeri de ilave ederek orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
Muhallebi göz göz olunca ocaktan indirilir tereyağı ve vanilya eklenir.
Son kez iyice karıştırılıp hafif akıcı kıvam alması sağlanır.
Sosu için şeftalilerin kabukları soyulup şekerle beraber blenderdan geçirilir.
Şeftali sosu ocağa alınır 1 kaşık nişasta eklenir ve suyu çekene kadar pişirilir.
Muhallebiyi servis edeceğimiz cupların tabanına arzuya göre bisküvi veya kedi dili koyulur.
Muhallebi eşit miktarda cuplara paylaştırdıktan sonra üzerine şeftali sosu eklenir ve soğumaya bırakılır.
Tavuklu Arpacık Soğanlı Arpa Şehriye Pilavı (Videolu)
Tavuklu Arpacık Soğanlı Arpa Şehriye Pilavı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
arpacık soğan
soğan
karabiber
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
12- 13 adet arpacık soğan
2 adet haşlanmış tavuk budu
2 su bardağı arpa şehriye
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
4 su bardağı sıcak su (Ben tavuğun suyunu kullandım)
Kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Tavukları haşlayıp didikleyelim.
Arpacık soğanları soyup tereyağı ve sıvı yağı ile karıştırarak kavuralım.
Soğanlar biraz yumuşayınca tavuğu ve baharatları ilave edelim.
Karıştıralım.
Ardından arpa şehriyeyi de ekleyelim.
2 dakika kadar kavurup suyunu ilave edelim.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Pişince kıyılmış maydanoz ile servis edelim.
Mayasız Pratik Ispanaklı Gözleme
Mayasız Pratik Ispanaklı Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,5 su bardağı ılık su
Tuz
Aldığı kadar un
Yarım kilo ıspanak
1 yemek kaşığı salça
Tuz, pulbiber
1 adet soğan
Sıvıyağ
Tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanağı temizleyip küçük küçük doğrayalım.
Yıkadıktan sonra tuzla ovarak öldürelim.
Daha sonra sıkarak bir kaseye alalım.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda soteleyelim.
İçine salçasını pulbiberini koyup altını kapatarak ıspanağın üzerine dökelim.
Tuzunu da döküp harmanlayalım.
Hamur içinde suyun ve tuzun içerisine yavaş yavaş unu ilave edelim. Özlü bir hamur olunca 12 parçaya bölelim.
Sonrasında tek tek açıp ıspanak harcı koyarak kapatalım.
Yağsız tavada arkalı önlü pişirelim.
Pişen gözlemeleri tereyağı sürelim. Çok lezzetli bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
Tavuk Göğüslü Kemal Paşalı Kadayıf Tatlısı
Tavuk Göğüslü Kemal Paşalı Kadayıf Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
kemalpaşa tatlısı
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 Paket kemal paşa tatlısı (40 tane çıkar)
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Bim de satılan hazır kavrulmuş kadayıf
1 litre süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 tane vanilya
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı dolu tereyağı
1 Paket şanti

Hazırlanışı:
Tencereye şekeri suyu döküp şeker eridi şerbet kaynar kaynamaz kemal paşaları dökelim,ağzını kapatalım ocağımızı kısalım.
15-20 dakika pişirelim pasalar açılınca ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
Kremanıza gelince tereyağı hariç bütün malzemeleri tencere ye ilave edip pişirelim,kaynayınca tereyağını ilave edelim.
1 – 2 taşım kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra 1 Paket toz şantiyi döküp 5 dakika mikserle çırpın. Krema hazır.
Borcama soğuyan paşaları dizelim.
Üzerlerine kadayıf serpelim.
Akabinde kremayı dökelim.
Üstüne de yoğun olarak kadayıf serpip üzerini de renkli meyveyle süsleyebilirsiniz. Not: en az 3 saat dolapta bekletin. Sonra dilimleyin. Afiyet bal şifa olsun efendim
Diyet Poğaça
Diyet Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Diyet Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
kabartma tozu
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
tuzsuz peynir
peynir
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2. 5-3 su bardağı tam buğday unu( kıvama göre arttırabilirsiniz. )
Tuzsuz peynir

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp karıştıralım.
Daha sonra un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Daha sonra cevizden büyük bezeler koparıp incecik açıp içine peynir koyup kapatalım.
Üstüne yumurta sarısı ve çörek otu, susam, haşhaş vb. dilediğinizi döküp 180 derecelik fırına sürelim.
Diyet yaparken kahvaltı da bir dilim ekmek yerine veya ara öğün olarak tüketebilirsiniz
Sahlep
Sahlep? Sahlep Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
çay
nişasta
şeker
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay fincanı süt
1 tatlı kaşığı dolusu nişasta
1 tatlı kaşığı şeker (arttırılabilir)
1 çay kaşığı vanilya
Tarçın

Hazırlanışı:
Süt, nişasta ve şeker küçük tavaya alınır.
Kaynayana kadar sürekli karıştırılır.
Kaynadığında vanilya eklenir, 1 dakika daha kaynatılır.
Ateşten alınıp fincana dökülür, üzerine tarçın koyulup servis yapılır.
)
Kahvaltılık Pizza
Kahvaltılık Pizza? Kahvaltılık Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates sosu
ekmek
kaşar peyniri
peynir
salça
sucuk
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet biber
10-15 adet zeytin
10-15 adet dilimlenmiş sucuk
1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar
1 su bardağı salça veya domates sosu
1 çay bardağı zeytinyağı
5 dilim ekmek (her çeşit ekmek olabilir)
İsteğe göre mantarda koyulabilir

Hazırlanışı:
Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine zeytin yağını sürüyoruz.
Salçayı her yerine olmak üzerine sürüyoruz.
Biberleri zeytinleri ve sucukları koyduktan sonra kaşarları üzerine serpiyoruz.
150 derece fırında 15 dakika kadar pişirdikten sonra buyurun yemeye hazır.
Harika Tepsi Kebabı
Harika Tepsi Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Harika Tepsi Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kekik
kırmızı biber
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kıyma
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 tutam maydanoz
1 diş sarımsak
Pul biber
Karabiber
Kekik
Tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
Domates
Biber

Hazırlanışı:
Soğanı biberleri maydanozu sarımsağı mutfak robotunun içine alalım ve bir iki dakika çekelim.
Derin bir kabın içine kıymayı robotta çektiklerimizi baharatları ve tuzu alalım.
Malzemeler birbiriyle özleşene kadar iyice yoğuralım.
Salçaları bir kasede su ile açalım hazır dursun:))
Fırın kabına yağı ve salçayı döküp her tarafına sürelim.
Kıymalı harcı içine alıp eşit şekilde yayarak elimizle düzleştirelim ve önce dörde daha sonra sekize keselim.
Üzerine domatesi birbirleri ve soğanı yerleştirdikten sonra salçalı sosu gezdirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 200°de kontrollü olarak pişirelim. Yanına pilav salata yaparak afiyetle yiyebilirsiniz. Kolay gelsin ￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼
Çikolata Soslu Islak Kek
Çikolata Soslu Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
karbonat
limon
portakal
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
1, 5 su bardağı kadar şeker
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un +2 kaşık un (bütün keklerimin un miktarı aynıdır hem yumuşacık olur hem tam kek tadında olur )
1 su bardağı kakao karışımı
Yarım su bardağı kadar süt
1 kaşık kakao
Ve en son çikolata sosu
NOT: Keklerimin hepsine rendeleğidiğim limon ve portakal kabuğundan 1 çay kaşığı atarım yumurta kokusu olmaz.
1 çay kaşığının ucu kadar her kekime karbonat atarım ki daha iyi kabarsın diye ve özellikle yumurta ile şekeri çok çırparım.

Hazırlanışı:
İlk olarak şeker ve yumurtayı kabarıncaya kadar çırpalım.
Çırptıktan sonra kakao, süt ve yağ eklenerek çırpmaya devam edelim.
Hazırlanan karışımdan 1 bardak ayırarak ununu kabartma tozunu ve vanilyasını ekleyelim(Ben bütün keklerimde rendelemiş olduğum portakal ile limon kabuğu ve karbonat koyarım)
Kare borcama (ben her kekimde yapışmaması için şeker ve yağ ile borcamı yağlarım) kekin sosunu fırına atalım.
Piştikten sonda kekimizi çıkartım 10 dakika geçtikten sonra sosumuzu ve çikolata sosumuzu ekliyerek sunuma hazır yapabiliriz.
Yumuşacık Poğaça Tarifi
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kesme şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
6-7 su bardağı arası un
1 adet yumurta
1 paket yaş maya
6 kesme şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Ilık su ve sütümüzü birde mayamız ve kesme şekerlerini yoğurma kabımıza alalım mayayı ve şekeri eritelim.
Daha sonra sıvı yağ yumurta tuzumuz çırpıcı ile güzelce karıştıralım.
Sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım mayalanmaya bırakalım yaklaşık 1 saat beklettim.
Daha sonra top top şekil veriyoruz.
Fırın tepsimize diziyoruz üzerine kapatıp bir 10 dakika bekletiyoruz.
Fırında 180 derce 20 – 25 dakika pişirip kapatabiliriz.
Tam Ölçülü Ev Yapımı Şeftali Suyu/Tadına Baktıktan Sonra Kasa Kasa Yapacaksınız (Videolu)
Tam Ölçülü Ev Yapımı Şeftali Suyu/Tadına Baktıktan Sonra Kasa Kasa Yapacaksınız (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
şeftali
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kg olgun şeftali
5 su bardağı içme suyu
5 su bardağı toz şeker (su bardağı ölçüsü 200 ml)

Hazırlanışı:
Şeftalileri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyalım.
Uygun bir tencerenin içerisine şeftalileri dilimleyelim.
Üzerine su ve şekeri ilave edip karıştıralım.
Tencereyi ocağa alalım.
Orta kısık ateşte ara ara karıştırarak 1 saat pişirelim.
Daha sonra pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçirelim.
Tekrar ocağa alalım 10 dakika kısık ateşte pişirelim.
Kaynar şekilde kavanozlara dolduralım ve kavanozları ters çevirelim.
Üzerlerini mutfak örtüsü ile örtelim.
Soğuyunca güneş görmeyen serin bir yerde uzun süre muhafaza edebilirsiniz.