mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karidesli Çipura Şiş
Akşam yemeklerinize lezzet ve şıklık katacak bir tarif
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet çipura
4 adet jumbo karides
2 adet domates
2 adet sivri biber
4 adet defne yaprağı
1 adet limon
5-6 dal maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 dal roka

Hazırlanışı:
Öncelikle çipuranın filetosunu çıkarın. Filetoların her birini uzunlamasına iki parçaya ayırın. Et döveceği ile filetoları dövüp, inceltin. Filetoların içine birer adet karides yerleştirip sarın. Biberleri parmak uzunluğunda doğrayıp, domatesleri 4'e bölün. Limonu ince halkalar halinde kesin. Şişe sırasıyla domates, biber, limon, defne yaprağı ve rulo yapılmış balığı geçirin.
Malzemeler bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Şişleri ızgarada ya da yapışmaz yüzeyli tavada yağsız pişirip servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Zeytinyağı gezdirdikten sonra yeşillikler ile servis yapın.
Lokmalık Kadayıf Sarma
Lokmalık Kadayıf Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500gr taze uzun kadayıf
1 kase ceviz
1 su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Kadayıf sarmanın yapılabilmesi için kadayıf taze ve uzun olmalı.Cevizlerimizi elimizle iri iri kıralım.
Ölçümüz büyük yuvarlak borcama göredir. Borcamı yağlayalım.
Bir tutam kadayıftan alıp içerisine ceviz koyup saralım ve tepsiye dizelim (fotoğrafta yapılış şeklini paylaştım)
Sardığımız kadayıfların üzerine her yerine gelecek şekilde sıvı yağı dökelim.
180 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
Şekeri ve suyu ocağa alıp kaynamaya başladıktan sonra 10 dk daha orta ateşte kaynatalım, ocağı kapatmadan 2 dk önce limon suyunu ekleyelim.
Soğuyan kadayıfımıza ocağı kapatıp 5 dk dinlendirdiğimiz şerbeti dökelim.
Kuru Fasulye (etli)
Kuru Fasulye (etli)? Kuru Fasulye (etli) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
baharat
kuru fasulye
fasulye
kuşbaşı
salça
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı kuru fasulye
300 gr kuşbaşı et (isteğe göre sucukta konabilir)
5 – 6 kaşık zeytinyağı
2 kaşık tereyağı
2 kaşık salça
Tuz baharat

Hazırlanışı:
Kuru fasulyeyi akşamdan suda bekletip süzelim.
Düdüklü tenceremize zeytinyağı ve tereyağını koyalım. Etimizi üzerine ekleyelim. Salçamızı koyalım.
Kuru fasulyeyi suyunu süzüp ekleyip biraz çevirelim.
Üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyelim.
Tuzunu baharatını atıp düdüklümüzü kapatalım 40 dakika pişirelim. Servise hazır afiyetler olsun. Sevgilerle.
İ Ve I Harfli Pasta
İ Ve I Harfli Pasta? İ Ve I Harfli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
damla çikolata
jelibon
kakao
krem şanti
margarin
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1, 50 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Bir tutam tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı kakao
4 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1 paket krem şanti
75 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağından az un
1 çay bardağından az nişasta
1 su bardağından az şeker
Muz
Damla çikolata
Bonbon çikolata
Jelibon
Kalpli çikolata
Gofretli yuvarlak çikolata
İstediğiniz başka şeyleri de ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
İlk öncelikle kremayı yapacağız soğuması için.
Margarin ve krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişiren kadar karıştıralım.
Piştiğinde ocaktan alıp büyük cam kaseye koyalım, üstüne tamamen kapatmadan streç filmle üstünü kapatıp soğumaya bırakalım.
Kremamız soğuduğunda tereyağ ve krem şantiyi ekleyip çırpalım. Soğuması için 1 2saat buzdolabına kaldıralım.
Kekimiz için;2 kap alalım birine yumurtanın sarısı birine beyazını koyalım.
Beyazını içine tuzu ekleyip çırpalım. Yavaş yavaş çırparken şekerimizin yarısını ekleyelim. Köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra sarısının içine diğer kalan şekeri ekleyip çırpalım. Krema kıvamını alana kadar çırpalım.
El mikserini bırakıp çırpıcıyla diğer malzemeleri yavaş yavaş ekleyelim arada yumurtanın beyazını da ekleyelim.
Geniş tepsiye 180 derece ısıtılmış fırında 20 25 dk pişirelim.
Kek soğuduktan sonra i ve I harfinin taslağını oluşturup keselim.
Kekin süt koyup Kreması ı ise top top sırayla sıkalım. Arasına muz ve damla çikolata ekleyelim.
İkinci keki üstüne koyup aynı işlemi tekrarlayalım.
En üste istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben bonbon çikolata, jelibon, yuvarlak çikolata ile süsledim. Dolaba kaldırıp soğuyup dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 tane elma
6 -7 kaşık şeker
Ceviz tarçın miktarı size kalmış
100 gr margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları soyup rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz.
Suyunu iyice sıkıp üzerine şeker ilave ediyoruz suyunu çekip rengi değişene kadar karıştırarak pişirip soğumaya bırakıyoruz
Diğer yandan yoğurma kabına erittiğimiz margarin ve sıvı yağı koyup üstüne yoğurt ekliyoruz.
Karıştırıp un ve kabartma tozunu da ekliyoruz yumuşak ele yapışmıycak şekilde hamur yoğuruyoruz.
İstediğimiz şekli verip içine elmalı harcı koyup kapatıyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine koyup 180 derece fırında pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra üstüne pudra şekeri serpiyoruz
Teremyağlı Kahvaltılık Ekmek Çanakları
Teremyağlı Kahvaltılık Ekmek Çanakları? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
dereotu
haşlanmış patates
patates
karabiber
kaşar peyniri
kırmızı biber
biber
maydanoz
nane
taze soğan
soğan
teremyağ
margarin
tuz
yumurta
yuvarlak ekmek
ekmek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet küçük yuvarlak ekmek
4 küçük yumurta
1 adat orta boy haşlanmış patates
3-4 taze soğan
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
2 ince dilim küp doğranmış beyaz peynir
3-4 dal maydanoz
3-4 dal dereotu
3 yemek kaşığı teremyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Ekmeklerin üzerleri kapak şeklinde açılıp içleri boşaltılır.
2 kaşık teremyağ tavaya alınır, üzerine sırasıyla yeşil soğan, küp küp doğranmış haşlanmış patates konur ve biraz kavrulur.
Ocağın altı kapatılır ve peynirler, baharatlar, maydanoz ve dereotu eklenir ve karıştırılır.
Hazırlanan karışım ekmeklerin içine üzerlerinde biraz boşluk kalacak şekilde doldurulur.
Ekmeklerin üzerine 1’er tane yumurta kırılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika yani üzerlerindeki yumurtalar pişene kadar fırınlanır.
Fırından çıkarmaya yakın ekmeklerin üzerine toplamda bir kaşık teremyağ sürülür. Deneyeceklere!
Aslan Sütü Tatlısı
Aslan sütü tatlısı tarifi ile tadına ve görünümüne doyamayacağınız enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: aslan
sütü
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
2,5 yemek kaşığı krema
1 çay bardağı tel şehriye
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Şehriye ve sıvı yağ kavrulur.
Muhallebi süt, nişasta, un ve şekeri ekleyip yapılır. Pişince Hindistan cevizi ve vanilya eklenir.
Soğuyunca krema eklenir mikserle 3-4 dakika çırpılır. Şehriyeler eklenir.
Muhallebisi için tencereye süt, nişasta, un ve şekeri ekleyip koyu kıvam alana kadar pişirelim.
Piştikten sonra Hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyelim.
Soğuyunca içerisine kremayı ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpalım.
En sonunda kavurduğumuz şehriyeyi ekleyip karıştıralım.
Küçük kare borcama döküp en az 3 saat buzdolabında bekletelim.
Kolay Karnabahar Pizza
Karnabahar pizza tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir pizza hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Pizza
Etiketler: kolay
karnabahar
pizza
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1/2 çay bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 adet mantar
2 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
Karnabaharımızı 15 dakika bir tencereye koyup haşlıyoruz.
Haşlanan karnabaharları ince ince doğruyoruz veya robottan geçiriyoruz.
Karnabaharları derin bir karıştırma kabına alıyoruz. içerisine 3 yumurtayı ilave ediyoruz. Baharatlarımızı ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize karışımı döküp, yuvarlak şekil veriyoruz. önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Bir kaba salçamızı ince kıyılmış sarımsakları ilave ediyoruz. Yarım çay bardağı su ekleyip karıştırıyoruz. Salçalı sos hazırlıyoruz.
Hellim peynirimizi, biberlerimizi ve mantarımızı ince ince doğruyoruz.
Fırından karnabahar karışımımızı çıkarıp, üzerine salçalı sosumuzdan eşit şekilde olacak şekilde fırça veya kaşık yardımıyla sürüyoruz.
Üzerine biber, mantar, hellim peyniri ve zeytinimizi eşit şekilde yerleştiriyoruz.
Hindi füme dilimlerinden parçalar koparıp aynı şekilde pizzamızın üzerine ilave ediyoruz.
Pizzamızın üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. 15 dakika daha fırında pişiriyoruz. Sıcak sıcak dilimleyip servis yapıyoruz.
321 Poğaçası
321 Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki 321 Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
galeta unu
un
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 paket kabartma tozu
4. 5 su bardağı un
Beyaz peynir
Maydonoz
Üzeri İçin
Galeta unu

Hazırlanışı:
Tüm malzememizi karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu yaklaşık yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Daha sonra hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak elimizde açarak içine iç harcından koyup yuvarlıyoruz ve galeta ununa bulayıp fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerleri kızarana kadar 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Kışlık Spagetti Makarna Sosu
Kışlık Spagetti Makarna Sosu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
acı yeşil biber
biber
domates
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 kg domates
1 kg acı yeşil biber
8-10 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Biberler yıkanıp ufak ufak doğranır. (İsterseniz bu işlemi rondoda da yapabilirsiniz. Fakat çok fazla inceltmemeye özen gösterin. )
Doğradığınız biberleri zeytinyağında kavurun.
Domatesleri rendeleyip ayrı bir tencerede pişirin.
Köpükleri gidip berraklaşmaya başlayınca içerisine kavrulan biberleri (yağı ile birlikte), minik minik doğranmış sarımsakları ve tuzu ekleyin. Birlikte 10-15 dakika kadar daha pişirin. Bu arada kavanoz ve kapakları hazır edin. Kapakların mutlaka yeni olmasına dikkat edin.
Kaynamakta olan sos tenceresini ocaktan alın.
Sosu kavanozlara doldurun ve suda kaynattığınız kapaklarla sıkıca kapatıp ters çevirin.Ertesi gün soğuyunca da erzak dolabınıza kaldırıp kışın afiyetle tüketebilirsiniz.
Tepside Pratik Poğaça
Hamur yoğurmaya, beklemeye şekillendirmeye üşenenlerdenseniz karşınızda tepside pratik poğaça tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Poğaça
Etiketler: tepside
pratik
poğaça
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
8 tepeleme yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve yumurta beyazını bir kaba alın ve içine tuzu ekleyip, bir çırpma teli yardımı ile güzelce çırpın.
İçerisine yağı ve yoğurdu ilave edip tekrar çırpın.
Un, kabartma tozu, peynir ve çörek otunu da ekleyip, güzelce karıştırın.
İnce ince doğranmış maydanozu da ekledikten sonra güzelce harmanlayın.
Küçük boy, yuvarlak bir tepsiye, yağlı kâğıt serin ve hazırladığınız karışımı tepsiye boşaltın.
Bir fırça yardımıyla üstüne yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 40 dakika pişirin.
Fırından aldıktan sonra, ılıklaşmasını bekleyin ve dilimleyerek servis edin.
Yumuşacık Tel Tel Açma
Yumuşacık Tel Tel Açma? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı kuru maya
2 silme yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
6 su bardağı un
Daha sonra bezeleri açarken eklemek için 100 gr oda ısısında tereyağı
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
Susam

Hazırlanışı:
Hamur için ılık su, süt, şeker ve kuru maya yoğurma kabına alınır ve maya tamamen eriyinceye kadar karıştırılır.
Tuz, yumurta akı ve sıvı yağ eklenir tekrar karıştırılır. Yavaş yavaş un ilavesi yapılarak hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
Elimize hafif sıvı yağ damlatılarak hamur toparlanır ve üzeri örtülerek yaklaşık 1 saat mayalandırılır. Bu süreçte hamur 2 katına çıkacaktır.
Mayalanan hamur 12 bezeye bölünür, mayalar yuvarlanır ve her bezenin üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağı konulur.
İlk bezeden başlanarak her biri yuvarlak açılır, yuvarlak acılan hamur ikiye katlanarak yarım ay şekli verilir ve bir uçtan başlayarak sarılır ve tekrar kenara alınır.
Tüm bezelere aynı işlem yapılır.
Sarılan ilk hamurdan başlanarak simit yapar gibi döndürüp iki ucu birleştirilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır.
Yumurta sarısı ile süt karıştırılır ve açmalarımızın üzerine sürülür.
Tercihe göre susam serpebilirsiniz.
180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında kızarana kadar pişirilir ve sıcak sıcak afiyetle tüketilir. Deneyeceklere afiyetle yemek nasip olsun
Annemin El Açması Yufka Böreği ( patatesli peynirli börek)
Annemin El Açması Yufka Böreği (patatesli peynirli börek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
haşlanmış patates
patates
karabiber
kırmızı biber
biber
maydanoz
peynir
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yufka
Porsiyon: 13

Malzemeler:
(yufka açmaya vaktiniz yoksa hazır yufka ile de olur )
1 kilo un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1,5- 2 su bardağı su
Yeteri kadar su (yaklaşık yarım çay bardağı)
2 adet soğan
10 tane haşlanmış patates
Tuz, kırmızı biber, kara biber
Peynir ve isteğe göre maydanoz
Diğer: bir kâse haşhaş ve sıvı yağ

Hazırlanışı:
Youtube kanalımı ve instagram hesabımı takipe almayı unutmayın, daha fazla tarif için ( link profilimde ).
Patatesli iç harcı yapmak için soğanı biraz kavurun.
Baharatları ve haşlanıp ezilmiş patatesleri de ekleyip 2-3 dakika daha kavurup ocağın altını kapatın hamuru yapana kadar soğusun.
Yufka hamurunu yapmak için su hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurmaya başlıyalım ne çok sert nede ele yapışan kıvam elde etmek gerekiyor bu kıvamı elde edene kadar azar azar su ilave edip hamuru yoğurun.
Ve 12 eşit bezeler yapın.
Un yardımı ile bezeyi büyükçe incecik açalım yapışmaması için arada unlayın.
Yarısına yağlanmış haşhaşı serpiştirin ve ortadan ikiye katlayıp tekrar biraz haşhaşlı harçtan serpiştirip uç kısmına patates veya peynir iç harcından koyup yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ve bu işlemi tepsi dolana kadar tüm bezeler bitene kadar devam edin.
Üzerine tekrar yağlanmış haşhaştan sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Doyuran Pizza
Yanındaki poğaçalar ile beraber oldukça doyurucu, nefis bir pizza tarifi.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Pizza Çeşitleri
Mayalı Hamur İşleri
Fırında Pişen Ana Yemekler
Sucuklu Kahvaltılıklar ve Farklı Yemekler
Kenarı Poğaçalı Pizzalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tepeleme instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı kekik
Domates
Biber
Sucuk
Mısır
Zeytin
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Derin bir kap içine 1 tatlı kaşığı tepeleme instant kuru maya ve 1 yemek kaşığı toz şeker koyun.
Üzerine 1 su bardağı ılık su, yarım su bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın.
Daha sonra karışımın üzerine 3 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini kapatıp, 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Doyuran pizza hamurun sosu için; bir kaba 2 yemek kaşığı ketçap ve 1 tatlı kaşığı kekik ekleyip, karıştırın. Mayalanan pizza hamurun yarısından biraz az olacak şekilde parça alın. Hafifçe unlanmış tezgah üzerinde çok kalın olmayacak şekilde açın. Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin.
Kalan hamurdan da cevizden küçük parçalar alıp, bezeler yapın. Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın. Bezelerin içine minik minik doğranmış kaşar peynir ve sucuk parçaları koyun.
Hamurun kenar kısımlarını ortada birleştirip, kapatın.
Daha sonra önceden açıp tepsiye yerleştirdiğiniz hamurun üzerine ketçaplı kekik sosunu sürün.
Hamurun kenar kısımlarına hazırladığınız bezeleri yerleştirin.
Ortada kalan hamurun üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Peynirin üzerine sucuk, domates, biber ve zeytin dilimleri koyun. İsteğe göre konserve mısır ve mantar da koyabilirsiniz.
Son olarak kenardaki poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin.
Hazırladığınız doyuran pizzayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Poğaçaların üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Doyuran pizza piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak servis edebilirsiniz.
Sebze Tabağı (Reflü Diyeti)
Sebze Tabağı (Reflü Diyeti)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
havuç
patates
yağsız yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dal brokoli (125 gram)
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 küçük kase yağsız yoğurt
Not: Sebze miktarları isteğe bağlı olarak artırılabilir.

Hazırlanışı:
Öncelikle pişirilecek malzemeler su ile yıkanarak iyice dezenfekte edilir.
Küçük bir tencere içerisine brokoliler parçalanır ve üzerine bir bardak su eklenerek ocakta, tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde haşlanır.
Haşlama süresi 6 dakikadır.
Başka küçük bir tencereye de patates ve havuç konularak suda haşlanır.
İsteğe göre haşlama öncesinde veya sonrasında kabukları doğranır.
Kısa sürede haşlanan brokoliler servis tabağına alınır ve yanına da haşlanan havuç ile patates dilimlenir.
Üzerlerine yoğurt gezdirilerek servis edilir. Herkese
Kaşarlı Simit Poğaça Ve Pizza Poğaça
Kaşarlı Simit Poğaça Ve Pizza Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
kuru maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kadar un
Biraz daha fazla da olabilir ele yapışmayan yumuşak hamur olucak
Kaşar peyniri
Domates, biber, kaşar peynir
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Hamuru için un hariç malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştırın.
Unu yavas ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamur yapın.
Sonra üstünü sarın.
Kabarana kadar dinlerin.
Sonra küçük beze alıp elinizle açın.
İçine kasar koyup kapatın.
Önce pekmezli suya sonra susam batırın pizza poğaça için mandalina büyüklüğünde yumak alın.
Önce pekmezli suya sonra susama batırın.
Ortalarını çay bardağın arkasıyla delik yapıp biber domates peynir koyun. Hepsi bittikten sonra 200 derece fırında kızarana kadar pişirin
Tiramisu (Yapımı Çok Kolay)
Tiramisu (Yapımı Çok Kolay)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
labne
nescafe
pandispanya
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Pandispanya (ben kakaolu kullanıyorum)
3 su bardağı süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tepeleme dolu şeker
200 gr labne
3’ü bir arada nescafe
En üstede kakao serpiştiriyoruz

Hazırlanışı:
Muhallebisi için labne hariç tüm malzemeleri koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz ve ılımasını bekliyoruz.
Ilıyınca labnemizi de içine atıyoruz ve iyice çırpıyoruz.
Önce pandispanyanın alt kısmını yerleştiriyoruz ve nescafe ile ıslatıyoruz.
Sonra muhallebimizin yarısını döküyoruz.
Pandispanyanın üst katını da yerleştiriyoruz. yine nescafe ile ıslatıyoruz. (bu arada nescafenin hepsi ile ıslatmayın 1 su bardağına yapın ama göz kararı ıslatın yoksa kek çok cıvık olur)
Kalan muhallebimizi de üstüne döküp güzelce yediriyoruz her yerine.
Üstüne de kakao serpiyoruz(ben çay süzgeci ile yaptım) canlar
Kuşkonmazlı Pilav
Sofralarınıza şıklık katacak, hafif ve çok lezzetli bir pilav tarifi.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Kuşkonmazlı Pirinç Pilavları
Tencerede Pişen Pilavlar
Havuçlu Pilav Tarifleri
Sağlıklı Akşam Yemeği Önerileri
Bahar Sebzeli Pilavlar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 demet kuşkonmaz
1 adet orta boy havuç
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2 su bardağı kaynar su
Tuz
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Kuşkonmazlı pilav yapımı için; öncelikle 1 demet kuşkonmazı iyice yıkayıp, üzerindeki toprak ve kirlerden arındırın. Ardından kuşkonmazların kalın ve ince olanlarını ayırın. Pişirme işlemini kolaylaştırmak için kalın olan kuşkonmazların kalınlaşmaya başlayan yerinden yani orta kısımdan itibaren aşağı doğru sebze soyacağı yardımı ile soyun. İnce olan kuşkonmazlar daha körpe olduğu için soymanıza gerek yoktur.
Kuşkonmazların saplarının alt kısmı biraz serttir. Bunun için sapın alt kısmını bıçak yardımı ile yaklaşık 3-4 cm kadar kesin. Bu kestiğiniz sapları atmayıp, çorba yapımında kullanabilirsiniz.
Daha sonra kuşkonmazları çok küçük olmayacak şekilde kesin. 1 adet orta boy havucu da küçük küçük doğrayın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, hafifçe yumuşayana kadar kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine doğranmış kuşkonmazları ve doğranmış havucu koyun.
Kuşkonmaz ve havuçlar hafifçe yumuşayana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Daha sonra sebzelerin üzerine 1 su bardağı yıkayıp, suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyin. Pirinci de diğer malzemeler ile sürekli karıştırarak 2 dakika kadar kavurun.
Son olarak tencere içine 2 su bardağı kaynar su dökün. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Kuşkonmazlı pilav piştikten sonra 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerine 1-2 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyip, güzelce karıştırın.
Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Cappuccino
Cappuccino? Cappuccino Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
granül kahve
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı su
1 fincan bardağı süt

Hazırlanışı:
Bir kaba granül kahve, toz şeker ve suyu mikser ile köpük olana kadar çırpıyoruz.
Bir yandan sütü ısıtıyoruz.
Sonra fincan bardağına önce köpüğü sonra sütü koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Sonra üzerine çikolatalı sos döküp kürdanla şekil veriyoruz.