mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kahveli Pasta
Kahveli muhallebi ve kakaolu pandispanya ile Yasemin Şef tarafından özel olarak hazırlanmış kahveli pasta tarifi sizler için geldi!
Kategori: Pasta
Etiketler: kahveli
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilin
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 kahve fincanı nişasta
1 çimdik tuz
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı granül kahve
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Yumurtanın beyazını ve sarılarını ayırın. Yumurtanın beyazına ara ara toz şeker ekleyerek katı bir köpük kıvamı alana dek çırpın.
Yumurta sarısı, sıvı yağ, kakao ve vanilini bir kasede karıştırın. Köpürmüş yumurta beyazından azar azar yumurta sarısı karışımına ekleyin ve spatula yardımıyla karışıma yedirin.
Un ve nişastayı eleyerek pandispanya harcına ekleyin, tuzunu da atın ve diğer malzemelerle birleşinceye dek karıştırın.
Kek harcını pişirme kağıdı serili küçük, kelepçeli yuvarlak fırın kabına aktarın. 175 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Kürdanla kontrol ettiğinizde kürdanda harç kalmıyorsa fırından çıkarıp oda ısısına gelmesini bekleyin. Ardından pandispanyayı streçleyip buzdolabında 1 gece bekletin.
Muhallebiyi hazırlamak için un, nişasta, süt ve toz şekeri koyu kıvam alana dek pişirin. Koyulaşmış olan muhallebiyi ocaktan alın ve granül kahve ile vanilini ekleyip mikserle çırpın. Oda sıcaklığına geldikten sonra sıkma poşetine aktarıp buzdolabında 1 gece bekletin.
1 gece beklemiş olan pandispanyanın üzerini düzlemek için çıkıntılı olan parçayı bıçakla tıraşlayın. Bu parçaları küçük kareler halinde kesip fırında 5 dakika kadar kurutun. Bir kısmını küp şeklinde bırakıp kalanını ufalayın.
Pandispanyayı enlemesine ortadan ikiye bölün ve sıkma poşetindeki kremadan ortasına sıkın. Kremanın kalanını 2. pandispanyanın üzerine sıkın ve kenarlarını spatula ile sıyırın.
Süt reçeli toplarını hazırlamak için süt ve şekeri karıştırıp ocağa alın ve kaynama noktasına getirin. Karbonatı ekleyin ve sürekli olarak karıştırın.
Sütün 1/3 ü kaldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Sert bir kurabiye hamuru kıvamı alan karışımı küçük toplar halinde yuvarlayın. Kalanını ufalanmış pandispanya parçalarıyla karıştırın. Pastanın üzerini kırıntılar, kek parçaları ve süt karameli toplarıyla süsleyin. Dilimleyerek servis edin,.
İstavrit Kızartması
Kısa sürede tavada kolayca yapacağınız, içi yumuşacık, dışı çıtır çıtır, çok lezzetli bir balık yemeği tarifi.
Kategori: Tavada Balık Tarifleri
Etiketler: Tavada Balık Kızartmaları
Mısır Unlu Kızartmalar
Pratik En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Ege Mutfağı En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Kızarmış Balık Çeşitleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 kilo istavrit balığı
1 su bardağı mısır unu
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
İstavrit kızartması için, öncelikle 1 kilo istavrit balığını ayıklayın. İsteğe göre balıkları aldığınız yere de ayıklatabilirsiniz. Ardından balıkları güzelce yıkayın. Süzgeç veya kevgir içinde bekleterek suyunun iyice süzülmesini sağlayın. Suyu süzülen istavrit balıklarının üzerine biraz tuz serpiştirip, eliniz ile güzelce harmanlayın.
Diğer tarafta geniş bir kap içine 1 su bardağı mısır unu ve biraz tuz ekleyin.
Mısır ununu tuz ile birlikte karıştırıp, kaba güzelce yayın.
Ardından istavrit balıklarını mısır unlu karışımının üzerine koyun.
Eliniz ile balıkların her tarafını mısır ununa güzelce bulayın.
Daha sonra balıkları rahatça kızartabileceğiniz bir tavanın içine bol sıvı yağ dökün ve orta ateş üzerinde iyice kızdırın. Ardından yağın içine mısır unlu istavrit balıklarını koyun.
Balıkların her iki tarafı güzelce kızarana kadar pişirin.
Tavada kızaran istavrit balıklarını süzerek alın. Ardından kağıt havlu üzerine koyup, fazla yağının süzülmesini sağlayın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Lahanalı Karışık Turşu
Lahanalı Karışık Turşu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
havuç
karnabahar
kaya tuzu
tuz
kırmızı biber
biber
kornişon
lahana
maydanoz
nohut
sarımsak
sirke
süs biberi
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 kilo kornişon
5 kilo havuç
2 büyük lahana
10 bas sarımsak
1 kilo pat biberin tazesi
1 kilo süs biberi
1 büyük karnabahar
1 kase nohut
Kaya tuzu
1 büyük bidonla ev yapımı sirke
1 tutam maydanoz
1 kilo kırmızı biber

Hazırlanışı:
Bütün sebzelerimizi yıkayalım ve tek tek doğrama aşamasına geçelim.
Sarımsakları bu esnada ıslatalım ki çabuk soyulsun diğerlerini doğrayalım sebzelerin büyüklüğünü kendiniz ayarlayınız ben bazı kornişonları doğramadan direk kattım.
Biberleri de aynı şekilde yaptım, karnabahar,kırmızı biber,lahana, havuç, bunları doğrayınız.
En son sarımsağı soyunuz.
Maydanozları doğramayınız onları en üstüne ağırlık vermesi için kullanacağım.
Sirkeyi ben kendi yaptığımız ev yapımı sirke kullandım siz ler de elinizde varsa kullanınız herseyin doğalı daha sağlıktır yoksa tabiki hazır sirke de olur.
Kaya tuzunu dövelim ben çekilmemiş almıştım.
Kırdım onları temiz biz bezin üstünde.
Sirkemizin keskinliğini kendi damak zevkinize göre ayarlayınız tüm malzemeleri karıştırınız.
Sonra bidonlara doldurunuz bu arada her bidon a 5 yada 6 adet nohut katalım iyi olur ev yapımı sirke kullanacaksanız tabiki.
Sirkemizi dökelim en üstüne yıkanmış maydanozları koyup kapatalım ve olmasını bekleyiniz
Simit Poğaça
Simit Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Simit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
2-3 bardak un
Susam
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Kasar peyniri

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
Yavaş yavaş un ekleyelim.
Sert olmayacak. 30 dakika mayalandıralım.
Bu sırada kaşarlarımızı keselim.
Pekmezi su ile açalım.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapalım.
Tek tek açıp içine kasar koyalım ve kapatalım.
Önce pekmeze sonra susama batıralım.
Tepsiye dizelim.
Üzerine çizikler atalım.
15 dk tepsi mayası yaptıralım.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Semizotu Saplı Bulgur Pilavı
Semizotu Saplı Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kimyon
pilavlık bulgur
bulgur
sarımsak
semizotu
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) demet semizotu sapı
1 su bardağı iri pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 baş soğan
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kimyon
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İlk olarak semizotunu saplarını ayıklayın. ( Yapraklarından yoğurtlu salata yapabilirsiniz. Tariflerimde yoğurtlu semizotu salatası var).
Pilav tenceresine sıvı yağı alın.
Yemeklik doğradığınız soğan ve küçük doğranmış sarımsakları kavurun.
Salçaları, baharatları ve tuzu ilave edip kavurmaya devam edin.
İyice yıkadığınız bulguru ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin.
Ayıkladığınız semizotu saplarınıda ekleyip son kez karıştırın.
Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan alıp havlu kağıt kapatıp tencere kapağınıda kapatarak 10 dakika demlendirin.
Sebzeli Tavuklu Graten
Sebzeli Tavuklu Graten? Sebzeli Tavuklu Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sebze Yemekleri
beyaz peynir
peynir
brokoli
havuç
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet karnabahar
1 adet brokoli
4 adet havuç
1 adet tavuk göğsü
İsteğe göre beyaz peyniri
İsteğe göre kaşar peyniri
İsteğe göre kurutulmuş (italyan) otları
5 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı tereyağ
750 ml süt
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Karnabaharı ve brokoliyi küçük parçalara ayırıp, havucu soyduktan sonra dilimleyip, haşlıyoruz.
Ben ayrı ayrı buharda haşladım. Siz isterseniz su da haşlayabilirsiniz. Sebzeleri çok yumuşak sevmediğim için dağalmayacak, biraz diri kalacak şekilde haşladım.
Sebzeleri haşladıktan sonra fırın kabına alıyoruz.
Bir tavada önceden kuşbaşı şeklinde kestiğimiz tavuk göğsünü, biraz yağda, suyunu verip çekene kadar kavuruyoruz.
Kavurduğumuz tavuğu da sebzelerin üstüne fırın kabına boşaltıyoruz. İsteğe göre üstüne parçaladığımız beyaz peynirini gezdiriyoruz.
Derin bir kaba yumurtaları kırıp, çırpıyoruz. Üstüne sütü döküp, karışması için tekrar çırpıyoruz.
Tereyağını bu aşamada küp küp doğrayıp, ister sosa ekliyoruz, ister sebzelerin üstüne yerleştiriyoruz.
Ben kurutulmuş otları da sosa ekledim. Tuzunu ve karabiberini isteğe göre sosa ilave ediyoruz.
Hazırladığımız sosu fırın kabına sebzelerin ve etin üstüne gezdirerek boşaltıyoruz.
Üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika (yada üstü iyice kızarana kadar) pişiriyoruz.
Nefis Ispanak Böreği
Nefis Ispanak Böreği? Nefis Ispanak Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
soğan
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 adet yufka
1 çay bardağı kadar sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 adet soğan
1 kilo ıspanak
Lor peynir

Hazırlanışı:
Soğanı ince ince doğradıktan sonra sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve iyice yıkayıp ufak ufak doğradığımız ıspanağı ekleyip kendi suyunda kısık ateşte bırakıyoruz.
Bir kaba yoğurt, yumurta ve sıvı yağı ekleyip bir güzel çırpıyoruz.
Yağladığımız tepsiye yufkayı güzelce serip üzerine fırça yarımıyla sosu serpiyoruz ve hazır olan ıspanaklı peynir harcı koyup aynı şekilde diğer yufkaları da yapıyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
Arada kontrol edelim fırından fırına değişiyor pişirmesi.
Teremyağlı Kabak Çorbası (Bebeklere De Uygun)
Teremyağlı Kabak Çorbası (Bebeklere De Uygun)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
havuç
kabak
kekik
sarımsak
soğan
su
teremyağ
margarin
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığından az teremyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1. 5 yemek kaşığı yoğurt
4 su bardağı et suyu yada su
1 çay kaşığı tuz (1 yaş küçük bebekler için uygun değil )
Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kekik isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Önce sebzelerimizi küp küp doğrayalım yağlarımızı bir tencere alıp eritelim.
Sonra soğan ve sarımsağı kavuralım ardından havuç ve kabakları kavuralım bi 10 dk yakın kavuralım.
Ardından suyumuzu ekleyip kaynamaya bırakalım sebzeler yumuşak olasıya kadar kaynadıktan sonra altını kapatıp blandirdan gecirelim ve yoğurdumuza 1- 2 kaşık çorbamızdan ekleyip çırpalım.
Pürüzsüz hale geldikten sonra çorbaya ekleyip kaynamaya bırakıp yanlız kaynama noktasına gelesiye karıştırın.
Yoğurt kesilmesin eğer koyu olursa çorbamıza su ekleyebilirsiniz. 6- 7 dk kaynadıktan sonra çorbamız hazır üzerine tereyağlı sosumuzu yapıp servis yapabiliriz.
Yufkadan Pizza
abanında hazır yufka kullanılan yufkadan pizza yapacağınız en pratik tariflerden biri olacak.
Kategori: Pizza
Etiketler: yufkadan
pizza
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı su
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 kase sucuk
1 kase mısır
1 kase mantar
2-3 adet biber

Hazırlanışı:
Yufkadan pizza için önce bir yufkayı fırın tepsinize yayın. Su ve sıvı yağı karıştırıp yufkaların her yerine eşit şekilde yayın.
Kalan 2 yufkayı aynı şekilde hazırlayın. Tepsinin kenarından taşan yufkaları üst üste dizerek düz bir zemin elde edin.
Pizza sosunun malzemelerini karıştırıp yufkanın her yerine sürün.
Kaşar peyniri rendesi ve diğer tüm malzemeleri güzelce pizzanın üstüne dizin.
Yufkadan pizzayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Teremyağlı Çikolata Soslu Tencerede Limonlu Kek
Teremyağlı Çikolata Soslu Tencerede Limonlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1. 5 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
Teremyağ

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerimizi beyazlaşıncaya kadar çırpalım. İçerisine önce sıvı malzemelerimizi ekleyip karıştıralım.
Sonra kuru malzemeleri ekleyip teremyağ ile yağladığımız ve unladığımız kalıbımıza dökelim.
Kalıbımızın içerisine sığabileceği tenceremizin içerisine 2 bardak su koyup kaynatalım ve kalıbımızı tenceremize oturtalım.
Kapağında oluşan su damlalarının kek hamuruna damlamaması için kapağımızı bi bezle saralım.
Orta ateşte 35 dk kadar pişirelim kekimizi kürdanla kontrol edelim eğer kürdanımıza bulaşmıyorsa hamur kekimizin altını kapatabiliriz. Ben üzerine çikolata sosu yaptım döktüm afiyettle yenildi kolay gelsinn simdiden
Tavuk Suyuna Çorba
Kolay yapımı ve mükemmel lezzetiyle hem sağlıklı hem de oldukça besleyici bir çorba tarifidir.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Terbiyeli Çorba Çeşitleri
Tavuklu Lezzetli Çorbalar
Şehriyeli Az Malzemeli Çok Pratik Çorba Tarifleri
Kış Aylarının Favori Çorbaları
Besleyici ve Sağlıklı Çorbalar
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 adet kalçalı tavuk but
1 adet küçük boy soğan
1 adet orta boy havuç
1 büyük diş sarımsak
1 küçük çay bardağı tel şehriye
6 su bardağı tavuk suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Tavuk suyuna çorba yapımı için; öncelikle derin bir tencere içine 1 adet kalçalı tavuk but koyun. 1 adet küçük boy soğanın kabuğunu soyup, dörde bölün. Soğanları da tencerenin içine koyun. Üzerlerine 3-4 parmak geçecek kadar su döküp, ocak üzerine alın.
Tavuk budunu iyice yumuşayana kadar pişirin.
Ardından pişen tavuk budunu bir tabak üzerine alın. Tavuk etlerini kemiklerinden ayırıp, küçük küçük parçalayın. Tavuk suyunun içindeki soğanı da çıkartıp, atın.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy rendelenmiş havuç koyup, 1-2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavrulan havucun üzerine 1 diş küçük küçük doğranmış sarımsak ekleyip, 30 saniye kadar daha kavurmaya devam edin.
Ardından tencereye 6 su bardağı tavuk suyu döküp, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Tavuk suyunuz kaynadıktan sonra içine 1 küçük çay bardağı tel şehriye koyun.
Ardından da küçük küçük parçalara ayırdığınız tavuk etlerini ekleyip, karıştırın.
Tel şehriyeler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Çorbanın terbiyesi için; küçük bir kap içine 1 adet yumurta sarısı, 1 adet sıkılmış limon suyu ve 1 yemek kaşığı un koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı su ekleyin.
Terbiyeli karışımı çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra çorba suyundan 1 kepçe alın. Hazırladığınız terbiyenin içine ekleyip, iyice karıştırarak ılımasını sağlayın. Terbiyeli karışımı çorbanın içine azar azar döküp, kesilme olmaması hızlı bir şekilde karıştırın.
Daha sonra çorbayı sürekli karıştırarak, kaynamaya bırakın.
Son olarak çorbanız kaynadıktan sonra damak tadınıza göre tuz, karabiber ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, güzelce karıştırın. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız terbiyeli tavuk suyu çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Kıbrıs Tatlısı
Teremyağlı Kıbrıs Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı eritilmiş teremyağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı robotta çekilmiş ceviz
1 su bardağı galeta unu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı teremyağ
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Tenceremize su ve şekeri koyup karıştıralım.
Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alalım vanilyayı ekleyip soğumaya bırakalım. Daha sonra kekimizi hazırlayalım.
Çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup mikserle çırpalım, üstüne yarım bardak teremyağı ekleyip tekrar çırpalım.
Karışımın üstüne cevizi, hindistan cevizini, galeta ununu ve kabartma tozunu ekleyip bir kaşık yardımıyla güzelce karıştıralım.
Daha sonra yağlanmış büyük boy borcama kek karışımını dökelim.
Kekimiz pişip fırından çıktıktan sonra üstüne soğuk şerbeti dökelim(kek sıcak, şerbet soğuk olacak).
Daha sonra muhallebimizin yapımına geçelim. Tencere vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemeleri koyup muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Kaynamaya başlayıp göz göz olunca ocaktan alalım ve 1 kaşık teremyağ ekleyip karıştıralım biraz ılıyınca muhallebimize vanilya ile krem şantiyi ekleyip mikserle 4-5 dakika çırpalım.
Hazırladığımız muhallebi soğuduktan sonra şerbetli soğuk kekin üstüne döküp yayalım.
Hazır olan tatlımızın üstünü dilediğimiz gibi süsleyelim (ben ceviz ve böğürtlen kullandım. ) Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Ballı Minik Krepler
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Ballı Minik Krepler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pankek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
Pudra şeker
Bal

Hazırlanışı:
1. Yumurta, s&uuml;t, şeker, 2 yemek kaşığı yağ ve vanilyayı &ccedil;ırpın.
2. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Yapışmaz tavayı ısıtıp fır&ccedil;a ile hafif yağ s&uuml;r&uuml;n.
4. Karışımdan yemek kaşığı ile alıp yuvarlak şekilde tavaya bırakın.
5. &Ouml;nl&uuml; arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
6. Hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.
7. Minik kreplerin aralarına bal s&uuml;rerek &uuml;st &uuml;ste dizin.
8.
Antep Fıstıklı Güllaç
Antep Fıstıklı Güllaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı ezmesi
gül suyu
güllaç yaprağı
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
6 adet güllaç yaprağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı antep fıstığı ezmesi(toz haline getirilmiş)
1 paket vanilya
4 kaşık gül suyu

Hazırlanışı:
Sütü, vanilyayı, gül suyunu ve şekeri bir tencerede ısıtın. Çok kaynatmayın ılık olması lazım.
Tatlıyı yapacağınız borcama ya da tepsiye ilk güllaç tabakasını yerleştin. Eğer tepsiniz küçükse güllaç tabakasını kırıp yerleştirebilirsiniz.
İlk tabakadan sonra sütle ıslatın be üzerine antep fıstığı serpin.
Güllaç yaprakları nitene kadar aynı işlemi uygulayın her kata antep fıstığı serpin.
Son katı da sütle ıslattıktan sonra dilediğiniz gibi antep fısyığıyla süsleyebilirsiniz.
Patlamış Mısır Tam Kıvamında
Patlamış Mısır Tam Kıvamında? bu tarifin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
mısır
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 çay kaşığı tuz
1. 5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı mısır

Hazırlanışı:
Öncelikle tencerede malzemeler karıştırılır
Daha sonra tencerenin kapağı kapatılıp ara ara sallanarak hepsinin patlaması beklenir.
Kesinlikle tam tarif arkadaşlar her tarifte tam uymuyor ama yağı tuzu yeterince yerinde deneyenler için bir çay bardağından böyle üç tabak çıkıyor Herkese şimdiden afiyet şeker olsun
Karamelize Bisküvi Ezmeli Manolya Tatlısı
Şimdi size öyle güzel bir tarif vereceğiz ki parmaklarınızı yiyeceksiniz. Sütlü tatlı aşıkları toplanın, karamelize bisküvi ezmeli manolya burada.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: karamelize
bisküvi
ezmeli
manolya
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema
80 gram beyaz çikolata
1 paket karamelize bisküvi
2 yemek kaşığı karamelize bisküvi ezmesi
1 adet muz

Hazırlanışı:
Süt, un, nişasta, şeker ve yumurtayı bir tencereye alıp karıştırarak orta ateşte pişirelim.Kaynayınca altını kısıp 5 dakika da bu şekilde pişirelim.
Daha sonra altını kapatıp margarin, çikolata ve vanilyayı ekleyip iyice çırpıyoruz. Muhallebimiz soğuyunca kremayı ekleyip mikser ile iyice çırpalım.
Bir kenarda karamelize bisküvili ezmeyi benmari usulü eritiyoruz. Bardağın en altına muhallebi ortasına muz ve ezilmiş bisküvi, tekrar muhallebi üzerine eritilmiş bisküvi ekleyip bisküvi kırıntısı ile süsleyip dolaba kaldıralım. Soğuyunca servis edelim.
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
meyve
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı un
Çeşitli meyveler
Kahvaltılık çikolata
Fındık
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker köpürne kadar çırpalım.
Yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpalım. Vanilya ve ve kabartma tozunu da ekleyelim.
Son olarak unu kontrollü bir şeklide ekleyelim. Kek hamurundan daha akıcı bir hamur olacak.
Tost makinesini yağlayalım ve en yüksek derecesini açalım.
Hamurdan 1 kepçe alıp tost makinesine dökelim. Kapağını kapatalım ve 1 dk açmayalım.
1 dk sonra şekilli olsun isterseniz çevirebilirsiniz. istediğiniz şekilde süsleyin.
Patlıcan Kebap (Videolu)
Patlıcan Kebap (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
ekmek
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı ekmek içi
Sivri biber
Domates
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Patlıcanları pijama şeklinde soyarak 1 er cm. Kalınlığında halka halka keselim. Tuzlu suyun içinde bekletelim.
Derin bir kabın içerisine kıymayı rendeden geçirdiğimiz soğan havanda ezilmiş sarımsak ve diğer tüm malzemeleri katıp iyice yoğuralım. Bir saat dinlenmeye bırakalım.
Tavaya yağı alalım. Suyu süzüp havlu kağıtta kuruladığımız patlıcanları arkalı önlü fazla kızartmadan çok hafif yağa gösterip çıkaralım. Fazla kızarmayacak.
Dinlenen köfteleride halka patlıcanların büyüklüğünde şekillendirelim ve onlarıda çok hafif kızartalım.
Çöp şişe önce biber ardından birer patlıcan ve köfte olmak üzere sıralayalım. Tekrardan şişlerin uçlarına birer domates ve biber takıp tepsiye yerleştirelim. Bütün malzemeleri bu şekilde hazırlayalım.
Kaynar suyun içerisine salçayı alıp ezelim içerine kekik katıp sosumuzu hazırlayalım.
Kare borcama yerleştirilen kebabın üzerine kekiki sosumuzu gezdirelim.
Üzerine pişirme kağıdı ile kapatalım. Önceden ısıtılan 200 derecelik fırında 30 dakika pişirelim. Süre sonunda üzerindeki kağıdı alıp fırının üst ızgara kısmını açalım.
On dakika da fırında bu şekilde tuttuktan sonra kebabımız servise hazır.
Yanında ister pirinç pilavı ister bulgur ister makarna ile sunabiliriz. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.