mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhteşem Kahvaltılık Fincanda Omlet
Muhteşem Kahvaltılık Fincanda Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
sıvı yağ
sucuk
süt
tereyağı
tuz
yeşil biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
Çeyrek çay bardağı süt
2 çorba kaşığı zeytinyağ ya da sıvı yağ
1 tane küçük yeşil biber
Yarım kırmızı kapya biber
Bir tutam maydanoz
Yarım çay bardağı kadar sucuk (küp küp doğranmış)
Kaşar peyniri
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Tereyağ (fincanları yağlamak için. her fincan için 1 çay kaşığı.)

Hazırlanışı:
Öncelikler sucuk, biber ve kaşarları küp küp doğrayalım.
Geniş bir kabın içine yumurtaları kıralım. Baharatlarını ve tuzunu koyup çırpalım.
Süt ve yağını ekleyip yine karıştıralım.
Son olarak sucuk, maydanoz ve biberleri ekleyelim iyice karıştıralım.
Türk kahvesi fincanlarına birer çay kaşığı tereyağ koyalım ve her yerine güzelce sürelim.
Fincanlarımıza hazırladığımız harcımızı eşit bir şekilde paylaştıralım.
Her fincana 4-5 parça küp doğranmış kaşar peyniri koyalım.
Bir tencereye 1 su bardağı su koyalım. Fincanları içine yerleştirelim.
Kapağını kapatalım. Buharda pişmeye bırakalım.
Orta ateşte yaklaşık 10 dakika da pişecektir.
Artık şişen yumurtalarımız pişmiş demektir.
Yumurtaları birkaç dakika bekletip, kenarlarını bir bıçak yardımıyla gevşetelim.
Ters çevirip çıkartalım. Benim vaktim olmadığı için acele ettim biraz bozulma oldu.
Ama tadı çok lezzetli gerçekten.
Kırmızı Domates Turşusu
Domateslerin sulu ve lezzetli tadını korurken, turşunun o eşsiz ekşiliğini hissettirecek, oldukça iştah açıcı bir turşu tarifi.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Turşular
Ev Yapımı Kışlık Konserveler ve Soslar
Bütün Domates Turşuları
Acı Biberli Turşular
Geleneksel Turşu Tarifleri
Domatesli Turşular
Porsiyon: 5 Litrelik Kavanoz

Malzemeler:
3 kilo küçük boy domates
200 gr yeşil kıl biber
5 adet acı biber
5 çay bardağı üzüm sirkesi
5 yemek kaşığı kaya tuzu
5 çay kaşığı toz şeker
3 baş sarımsak
İçme suyu

Hazırlanışı:
Kırmızı domates turşusu yapımı için; öncelikle 3 kilo küçük boy domatesi güzelce yıkayıp, suyunu süzün. Domates seçerken küçük boy, sert ve sağlam olmasına özen gösterin. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra domateslerin turşu suyunu içine çekmesi için üzerlerine birkaç yerden kürdan batırın. Tüm domateslere aynı işlemi yapın. Ardından 200 gr yeşil kıl biber ve 5-6 adet acı biberin sap kısımlarını kesin. İsteğe göre acı biber miktarını arttırabilirsiniz. 3 baş sarımsağın da kabuğunu soyup, her birini 3-4 parçaya kesin.
Diğer tarafta 5 litrelik cam bir kavanozun içine öncelikle doğradığınız sarımsaklardan ve biberlerden biraz koyun.
Ardından kavanoza domateslerden yerleştirin. Domatesleri yerleştirme esnasında olabildiğince boşlukları doldurun. Domatesleri sıkıştırmamaya ve ezmemeye özen gösterin.
Kavanozun yarısına kadar domatesleri doldurduktan sonra üzerlerine tekrar sarımsak ve biber ekleyin. Biberleri domateslerin ara kısımlarını da yerleştirebilirsiniz. Bu şekilde kavanozu doldurduktan sonra üzerlerine 5 yemek kaşığı kaya tuzu ve 5 çay kaşığı toz şeker ekleyin. Mutlaka kaya tuzu kullanın. Sofralık tuz, turşunun yumuşamasına neden olur.
Daha sonra kavanoza 5 çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi dökün.
Son olarak domateslerin üzerine çıkana kadar oda ısısında bekletilmiş içme suyundan dökün. Yaklaşık 6 buçuk su bardağı kadar içme suyu kullandık.
Ardından turşunun hava almaması için kavanozun ağız kısmına 3-4 tutam sap kısımları ile birlikte dereotu yerleştirin. İsteğe göre maydanoz ya da kereviz yaprağı da yerleştirebilirsiniz.
Daha sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve kavanozu yan yatırıp sağa sola birkaç kez sallayın. Bu işlemi 1-2 kez tekrarlayın.
Hazırladığınız kırmızı domates turşusunu güneş almayan serin bir yerde yaklaşık 20 gün beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Depresyon Pastası- Masterchef Güzide
Depresyon Pastası- Masterchef Güzide? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
krema
şeker
sıvı yağ
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket krema
180 gram çikolata
1 su bardağı süt
1 paket toz krem şanti
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle krema tencereye alınır hafif ısıtılıp üzerine çikolata eklenir ve erimesi sağlanır, karıştırılır.
Daha sonra oluşan karışım buzdolabına kaldırılır.
Pankek için tüm malzemeler çırpılır ve kısık ateşte pişirilir.
Çikolata dekoru için çikolata benmari usulü eritilip yağlı kağıda dökülür, sarılır ve donması işin buzdolabına kaldırılır.
Krem şanti çırpılıp içerisine dolapta soğumuş olan kremalı karışım eklenir ve güzelce karıştırılır.
Porsiyonluk kaselerin içerisine streç kaplanarak önce krema ardından üzerine pankek yerleştirilir ve soğuması için dolaba kaldırılır.
1-2 saat beklemesi yeterli. Soğuduktan sonra tabağa ters çevrilip kakao serpilir ve çikolata dekoru ile süslenir.
Çok lezzetli ve bunca çikolataya rağmen hafif bir tatlı. Kesinlikle denemelisiniz.
Füme Somon Salatası
Füme somon, keçi peyniri, kapari çiçeği ve taze mantarlı mevsim yeşilliklerinden oluşan füme somon salatası tarifi, oldukça lezzetli bir başlangıç seçeneği.
Kategori: Salata
Etiketler: füme
somon
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
100 gram mevsim yeşillikleri (kırmızı lolorosso, frenk soğa
120 gram füme somon
60 gram keçi peyniri
1 yemek kaşığı kapari turşusu
50 gram taze kültür mantarı
1 adet cherry domates
3 yemek kaşığı vinaigrette sos

Hazırlanışı:
Arzu ettiğiniz taze mevsim yeşilliklerinden oluşan salata karışımını bol suda yıkadıktan sonra salata kurutucusunda kurutun.
Üzerini nemli bir bezle temizlediğiniz taze kültür mantarlarını incecik dilimleyin. Keçi peynirini küçük küpler halinde kesin. Somon fileto yapraklarını tek tek ayırın.
Kurutulmuş taze mevsim yeşilliklerini, çukur bir tabağın orta kısmına yükseklik vererek yerleştirin.
Yeşilliklerin üzerini somon fileto dilimleriyle sarın. Küçük küpler halinde doğranmış keçi peyniri parçaları ve suyunu süzdürdüğünüz kapari turşusunu servis tabağına alın.
İncecik traşlanmış taze kültür mantarı dilimlerini füme somon dilimleri üzerine yerleştirin.
Sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberin karışımından oluşan vinaigrette sosu salatanın üzerine gezdirip, cherry domates dilimleriyle süsledikten sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 334 kalori
Patlıcan Pizza
Patlıcan Pizza? Patlıcan Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kekik
ketçap
parmesan
patlıcan
salça
sucuk
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 patlıcan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz (Damak zevkine göre)
Karabiber (Damak zevkine göre)
Kekik (Damak zevkine göre)
2 tatlı kaşığı salça
2 tatlı kaşığı ketçap
Rende parmesan
Sucuk dilimleri

Hazırlanışı:
Tuz, karabiber, kekik bir kaba alınır üzerine zeytinyağı eklenir ve karıştırılır.
Salça ve ketçap da bir kapta karıştırılır.
Patlıcan bir parmak kalınlığında yuvarlak dilimlenir.
Her iki yüzeyine de zeytinyağlı sos sürülür.
180 derece ısınmış fırında 15 dakika pişirilir.
15 dakika sonunda salçalı sos sürülür.
Üzerine parmesan, üzerine sucuk dilimleri eklenir ve ızgara ayarında 5-6 dakika daha pişer. Servise hazırdır
Kedi Patisi Kurabiye
Kedi Patisi Kurabiye? Kedi Patisi Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bitter çikolata
çikolata
marmelat
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
2 su bardağı un
1 yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
Marmelat
2 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
150 gr oda sıcaklığında olan tereyağı, pudra şekerini, nişastayı, yumurtayı, vanilya ve tuzu yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Cevizden biraz küçük parçalara ayırıp oval bir şekil veriyoruz.
Daha sonra çatalla verilen şeklin yarısını ezerek şekli oluşturuyoruz.
Sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Pişip soğuduktan sonra iki kurabiyenin arasına marmelat sürüp birbirine yapıştırıyoruz.
Daha sonra benmari usulü erittiğimiz bitter çikolatalara kurabiyelerin uç kısmını bandırıyoruz. Hepsi bu kadar.:)
Roka Soslu Karnabahar Salatası
Karnabahara bambaşka bir eşlikçi dahil oluyor ve farklı bir salata tarifi ortaya çıkıyor. Roka soslu karnabahar salatası karşınızda.
Kategori: Salata
Etiketler: roka
soslu
karnabahar
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gram karnabahar
6-7 dal roka
3-4 dal maydanoz
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet limon
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Roka soslu karnabahar salatası için önce karnabaharları haşlayıp soğumaya bırakın.
Maydanoz, roka, süzme yoğurt ve sarımsağı blenderdan geçirin.
Sonrasında limonun suyunu, zeytinyağını ve tuzu sosa ekleyin.
Sosun yarısını, haşlanmış karnabaharlara dökerek karıştırın ve yaklaşık 2 saat bekletin.
Servis esnasında kalan sosu da üzerine döküp karıştırın.
Yeşil Ve Kırmızı Mercimek Çorbası
Yeşil Ve Kırmızı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kekik
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
salça
sarımsak
soğan
su
tavuk çeşnisi
tavuk suyu
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça (koymayabilirsiniz de)
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Kekik
Tavuk çeşnisi
Kaynamış su veya tavuk suyu

Hazırlanışı:
Soğanı tereyağında kavuruyoruz.
Mercimek havuç ve sarımsağıda ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
En son salça ve baharatları da ekleyip az bir şey daha kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Blendırdan dilerseniz geçirebilirsiniz. Ben taneli şekilde bırakıyorum.
Üzerine pul biber ve limon sıkılarak tüketilmesini tavsiye ediyorum.
1 Yaş Pastası (Maliyeti 10 Lira Bile Değil)
1 Yaş Pastası (Maliyeti 10 Lira Bile Değil)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
baton kek
bonibon
krem şanti
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket baton kek (1. 45 ten aldım tanesini)
2 paket krem şanti (1 i orman meyveli, üstü için)
2 su bardağı süt
3 paket bonibon
Arzuya göre çeşitli süsleme malzemeleri

Hazırlanışı:
İlk olarak krem şantilerimizi ayrı kaplara çırpıyoruz.
Daha sonra ilk paket kekimizi açıp, dilim yerlerinden kesiyoruz.
Düz olacak şekilde bir kek bir şanti olarak diziyoruz.
Sonra diğer paketi açıyoruz onun sadece yarısını kullanıyoruz. Yine bir kek bir şanti olacak şekilde bir’in kısa kısmını kaydırarak şekil verip düz kısmıyla bileştiriyoruz.
Üzerine orman meyveli krem şantiyle güzelce kaplıyoruz.
Ve bonibonları döküyoruz. Aslında süsleme zevkinize kalmış.
Ben bonibon aldım ve evde pasta süsleme şekerlerinden vardı onu kullandım.
İsterseniz siz dışına da beyaz şanti kullanıp hindistan cevizi dökebilirsiniz bence özellikle erkek bebeklere de oldukça güzel olabilir veya başka dilediğiniz bir malzeme olabilir. umarım beğenirsiniz. Afiyet olsunnn
Gavurdağı Salatası
Gavurdağı Salatası? Gavurdağı Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
domates
limon
maydanoz
mor soğan
soğan
nar ekşisi
sumak
taze soğan
tuz
yeşil sivri biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet domates
1 adet yeşil sivri biber (tercihen acı)
1/2 (yarım) mor soğan
1 dal taze soğan
1 avuç iri kıyılmış ceviz
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı silme sumak
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek nar ekşisi
1/4 (çeyrek) limon

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemeleri yıkayın, vaktiniz varsa sirkeli su da 15 dakika bekletin. Ardından durulayın.
Tüm malzemeleri derin bir kaba çok çok küçük olacak şekilde doğrayın.
Servis yapmadan önce zeytinyağı, nar ekşisi, sumak ve tuzu ve ekleyerek karıştırıp servis tabağına alın.
Üzerine cevizleri ekleyin.
Fındıklı Brownie Kurabiye
Fındıklar kırılsın, çikolatalar erisin. Bol tereyağlı bir hamur hazırlansın. Kokusu herkesi etkisi altına alacak fındıklı brownie kurabiye tarifi yapılsın.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: fındıklı
brownie
kurabiye
Porsiyon: 30

Malzemeler:
250 gram bitter çikolata
60 gram tereyağı
6 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 su bardağı dövülmüş fındık
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Tereyağını bir kapta eritin ve ocaktan alın.
Bitter çikolatayı parçalayarak ocaktan aldığınız yağın içerisine atın, çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri mikser yardımıyla yüksek devirde iyice beyazlayana kadar çırpın.
Tereyağı-çikolata karışımını yumurta-şeker karışımına ekleyin, güzelce karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin. Son olarak da dövülmüş fındıkları ekleyin.
Koyu kek kıvamındaki hamuru buzdolabında yarım saat bekletin.
Dolaptan çıkardığınız hamuru krema sıkma torbasına doldurarak kalın bir uç yardımıyla, pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde sıkın ve şekillendirin.
Önceden 175 dereceye ısıttığınız fırında 10-12 dakika kadar pişirin ve afiyetle tüketin.
Lezzetli Pankek
Lezzetli Pankek? Lezzetli Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 bardak süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurtalarla şeker alınıp köpürünceye kadar çırpılır.
Daha sonra süt, un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılmaya devam eder.
Bu sırada tavaya az miktarda bir yağ koyarak kızması beklenir.
Bir büyük kaşık yardımıyla tavaya konularak spatula yardımıyla her iki taraf pişirilir.
Üzerine zevke göre çilek, muz, Nutella, pudra şekeri konularak servis edilebilir.:)
Yulaflı Omlet Sporcu Kahvaltısı Sağlıklı Ve Pratik (Videolu)
Yulaflı Omlet Sporcu Kahvaltısı Sağlıklı Ve Pratik (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
baharat
ceviz
isot
karabiber
kekik
light süt
süt
pul biber
süzme peynir
peynir
tuz
yulaf ezmesi
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 Adet Yumurta
2 Adet Ceviz
Yarım Su Bardağı Light Süt
1 Su Bardağı Yulaf Ezmesi
3 Kibrit Kutusu Büyüklüğünde Süzme Peynir
Baharatlar Arzuya göre (Tuz, Karabiber, Pul Biber, Kekik, İsot)
4 Damla Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesi robota alınır.
Üzerine süt ilave edilir.
Daha sonra yumurtalar kırılır.
Ardından peynir, ceviz ve bütün baharatlar eklenerek homojen sıvı bir karışım elde edilene kadar robottan geçirilir.
Yapışmaz tava çok az bir zeytinyağı ile yağlanır.
Elde edilen sıvı karışım ister krep pişirir gibi 1 kepçe 1 kepçe pişirilir.
İstenirse hepsi bir anda tavaya dökülür kısık ateşte üzerine bir kapak kapatılarak üzeri göz göz oluncaya kadar pişirilir. Hepsi bu kadar
Islak Kek
Hem lezzetli hem de pamuk gibi kakao kokan enfes bir kek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Islak kek tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: islak
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 paket margarin
3 çorba kaşığı koyu kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
2,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar mikser yardımıyla güzelce çırpın.
Ardından eritilmiş margarini ve 1 su bardağı sütü (200 ml) de bu karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.
Kakaoyu da ekleyip karıştırın ve bu karışımdan 1 su bardağı (200 ml) ayırın ve kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış tepsiye (ben yuvarlak 28 cm kalıp kullandım) dökün.
180 derece fırında kontrollü olarak kekinizi pişirin. Bunun için de ilk 20 dakikadan sonra fırınınızı açarak kürdan testi yardımıyla kekinizin pişip pişmediğine bakabilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
Kekiniz piştikten sonra ayırdığınız karışıma 1-1.5 bardak süt ilave ederek benmari usulü pişirin ve ilk sıcaklığı çıkan kekinizin üzerine bu sosu dökün.
Kekiniz sosu çektikten sonra dilerseniz üzerine Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Nohutlu Bulgur Salatası
Misafirleriniz için değişik salata yapmak istiyorsanız, işte size pratik, doyurucu ve lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Nohut Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Bulgur Salataları
Nohutlu Salata Çeşitleri
Hafif ve Sağlıklı Salata Tarifleri
Pratik Soğuk Mezeler
Vegan Yan Lezzetler

Malzemeler:
1 su bardağı kalın bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet közlenmiş kırmızı biber
5 yemek kaşığı konserve mısır
4 adet orta boy kornişon turşu
1/2 demet maydanoz
2 tutam dereotu
Limon suyu
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Nohutlu bulgur salatası için; orta boy derin bir tencere içine 1 su bardağı kalın bulgur koyun. Üzerini çok az geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken bulguru ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Diğer tarafta 2 adet közlenmiş kırmızı biber ve 4 adet orta boy kornişon turşuyu minik küpler halinde kesin. Yarım demet maydanoz ve 2 tutam dereotunu ince ince doğrayın.
Daha sonra soğuyan bulguru derin bir kap içine alın. Üzerine 1 su bardağı haşlanmış nohut koyun. Minik küpler halinde doğranmış közlenmiş kırmızı biber, kornişon turşu, 5 yemek kaşığı konserve mısır, ince ince doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyin.
Hazırladığınız nohutlu bulgur salatasının üzerine damak tadınıza göre tuz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip, iyice karıştırın. Ardından servis edebilirsiniz.
Salçalı Naneli Un Çorbası
Salçalı Naneli Un Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kuru nane
salça
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2. 5 yemek kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı toz biber
2 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
2 tatlı kaşığı tuz (Damak zevkinize göre)
13 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını derin tencerede eritelim. Sonra unu katıp kokusu çıkana kadar kavuralım çok kavrulmayacak un kavrulduktan sonra salçasını ve nanesini ekleyelim.
Bir iki öyle karıştıralım. Sonra ocağın altını kapatıp suyunu ekleyelim.
Suyu eklerken çırpma teliyle de sürekli çırpın ki topaklanma olmasın.
Sonra tuzunu ve toz biberini ekleyip ocağın altını açıp kaynayana kadar pişirin.
Sürekli ezerek ve çırpma teliyle karıştırarak pişirin ki topaklanmasın.
Kaynadıktan sonra mis kokan çorbamız yenmeye hazırdır. Not:Çorba kaldıkça biraz koyulaşabilir kıvamına göre üzerine su ekleyebilirsiniz.
Portakallı Lor Kurabiyesi
Portakallı Lor Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
portakal kabuğu
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı oda ısısında yumuşamış
1 su bardağı şeker
250 gr tatlı lor peyniri
2 yumurta (birinin beyazını üzeri için ayrın)
Yarım portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 – 3, 5 su bardağı kadar un (Bu oran aşağı yukarı az miktarda değişebilir kontrollü ekleyin lütfen)

Hazırlanışı:
Lor peynirini ve şekeri mikserle yada elinizde iyice karıştırıp birbirine yedirin.
Ardından yumuşamış olan tereyağını ve yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin.
Portakal kabuğu rendesin ve vanilyayı da ekledikten sonra un ile kabartma tozunu birlikte 1 -2 kez eleyin.
Daha sonra azar azar yedire yedire ilave edin ki hamurun kıvamı katı olmasın elinize bir miktar yapışmalı normalden yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı.
Hazır olan hamuru 20 dk kadar buzdolabında bekletin sertleşsin, bu arada fırınınız ısınsın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp elinizle yuvarlayarak önce yumurta akına sonra toz şekere batırıp tepsiye dizin. ( hamurun sertleşmiş olması gerekiyor ama elinize yapışırsa ellerinizi çok hafif yağlayarak bu işlemi yapın)
Önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri kızarana kadar 25 -30 dk kızarana kadar pişirin.
Nektarin Reçeli
Nektarin Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Nektarin Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon tuzu
tuz
nektarin
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo Nektarin
1 kilo ve 1 su Bardağı Şeker
1 tatlı kaşığı limon Tuzu

Hazırlanışı:
Evet geceden bir kilo nektarinleri yıkadım ve çok küçük olmayacak şekilde küp halinde kestim.
Tencerenin alt tabanına meyve ve bir kat şeker üzerine yine meyve,en son şeker,sıra sıra koyarak 5-6 tane de nektarin çekirdeğini atalım.
Kapağı kapatıp bir gece bekletin.
Ertesi günü altını çabuk kaynaması için yüksek ısıda açalım.
İçindeki meyveleri erimemesi için çıkarttım.
10-15 dk suyunu kaynatıp ve koyulaşmaya başlayınca suyu meyveleri içine tekrar geri attım.
15 dk da meyveler ile kısık ateşte kaynatın.
Tencereyi ocaktan almadan 5 dk önceden de limon tuzunu atalım karıştıralım.
Reçelimiz şekerlenmemesi için limon tuzu kullanıyoruz.
Ve reçel kavanozlarımızın içerisine sıcak reçellerimizi koyarak ağzını sımsıkı kapatıp reçel kavanozlarımı ters çeviriyorum.
Oda ısısına gelene kadar soğumaya bırakıyorum.
Çinekop Tava
Çinekop Tava? Çinekop Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çinekop
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kg çinekop balığı
1 su bardağı mısır unu
Tuz
Sıvıyağ (kızartmak için)

Hazırlanışı:
Balık ayıklanıp güzelce yıkanır ve suyu süzülür.
Tuzu eklenip el ile harmanlanır.
Tek tek mısır ununa bulanıp tavadaki kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
Airfryer cevizli brownie tarifi: Airfryer'da cevizli brownie nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Etiketler: brownie tarifi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 tane yumurta
125 gram tereyağı
1 çay kaşığı tuz
3 silme yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket vanilya
160 gram bitter çikolata (2 paket)
80 gram sütlü çikolata (1 paket)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı iç ceviz

Hazırlanışı:
Çikolataları bölün ve bir cam kâseye alın.
Bir tencerede su kaynatın ve cam kâseyi tencerenin üstüne yerleştirin.
Çikolataların içine tereyağını ekleyin.
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
Bir kapta yumurta ve şekerleri iyice çırpın.
Şeker eridikten sonra un, kakao, vanilya ve tuzu ilave edip karıştırın.
Erimiş çikolataları da diğer karışıma ekleyin.
Bir spatula yardımıyla iyice karıştırın.
Airfryer'a girebilen bir kabın içine yağlı kâğıt serin ya da kabı yağlayın.
Kabın içine brownie karışımını dökün.
İç cevizleri karışımın üstüne serpiştirin.
Airfryer’i 170 derecede çalıştırın.
Browni harcını 15 dakika boyunca pişirin.
Pişen brownieyi on dakika beklettikten sonra servis edin.

Besin değerleri: calories: 319 calories
Fırında Kurutulmuş Kemik
Fırında Kurutulmuş Kemik? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kemiği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Dana kemik
1 adet yağlı kağıt

Hazırlanışı:
Fırın tepsimize yağlı kağıdımızı serelim ve kemiklerimizi dizelim.
Çok büyük Kemikler değil zaten resimde de göreceksiniz bu kemikleri 200°’de ortalama 20- 25 dakika kadar pişirdim zaten yağını sağlıyor ve yakmamaya dikkat edip fırından alabilirsiniz.
Ben daha sonrasında kemikten sıyırıp sadece et olarak streç film sardım ve sonra buzluğa attım dolma ve genelde sulu yemek yaptığım da bu etleri yemek altı olarak kullanıyorum.
Hem lezzetli oluyor hem de içerisine yağ olduğu için yemeklerimi ekstra güzel bir lezzet bırakıyor kesinlikle tavsiye ederim.
Buzluklarımız da çok az yer alıyor ve tek parça olarak streç filme sardığınızda porsiyonluk yemekler olarak kullanabilirsiniz. hayırlı bayramlar Allah kurbanlarımızı kabul etsin