mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kapsalon (Hollanda Usulü Dönerli Salata)
Kapsalon (Hollanda Usulü Dönerli Salata)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
marul
nişasta
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk but
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet tavuk but (kalçalı)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı yoğurt (susuz)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 adet kızartmalık patates
1 kaşık nişasta
Marul
Havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuklar haşlanır.
Haşlanan tavuklar çok küçük olmayacak şekilde didiklenir.
Üstüne baharatları ve kalan malzemeleri koyup karıştırılır.
Tavada 2 kaşık yağda kızarıncaya kadar kavrulur.
Patatesi nişastalayıp kızartın(bu patatesi hem çıtır çıtır yapıp uzun sürede bu çıtırlığı korumak için konuluyor).
Marulu ve havucu salata biçiminde doğrayın.
Patatesi tabağın en altına üstüne döner onun üstüne salatasını koyun.
Limon tuz ve çok az zeytin yağıyla salatasını tatlandırın.
Daha sonra mayonez yada ranch sosla süsleyin.
Ispanak Cips (Ispanak Nasıl Yedirilir)
Ispanak Cips (Ispanak Nasıl Yedirilir)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Fırın
Çocuklar İçin
baharat
ıspanak
mayonez
mısır unu
un
nane
pul biber
su
süt
tuz
yoğurt
yulaf unu
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 dolu kase ıspanak (sapları hariç)
Yarım küçük çay bardağı süt yada su
1 adet yumurta
Un ( ben bir çay bardağı yulaf unu ve iki çay bardağı kadar mısır unu koydum)
Tuz, baharat
Yoğurt
Mayonez
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayıp saplarını ayırın.
Yaprakları incecik kıyıp derin bir kaba alın.
Üzerine yumurta ve diğer malzemeleri ve tuz (isteğe göre baharat) ekleyip karıştırın.
Gerekirse biraz daha un ekleyerek hamur kıvamına gelmesini sağlayın. Çok katı olursa süt ile kıvamı yumuşatabilirsiniz.
Ne çok cıvık ne çok katı olacak. biraz toplansın yeter.
Yağlı kağıt üzerine incecik yayın ve dilimleyin( bu aşamada ıslak el ve bıçak işinizi kolaylaştıracaktır )
180 – 200 derecede ki fırında üstü kızarana kadar kontrollü pişirin.
Çilekli Mini Kekstra
Çilekli Mini Kekstra? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Mini Kekstra Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr çilek
Yarım çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 paket toz kremşanti

Hazırlanışı:
Öncelikle çilek sosumuzu hazırlamaz üzere 250 gr çileği robottan geçirip bir tencereye alarak üzerine toz şeker ve nişastayı ekleyerek koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişen sosu kenara ayırıp keki hazırlamak için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
İçerisine sıvı yağ ve sütü de ekleyerek çırpıyoruz.
Kontrollü bir şekilde unu ekledikten sonra kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz biraz daha çırpıyoruz.
Yağladığımız kalıplara yarısına gelecek şekilde kek karışımını döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dk pişiyoruz.
Fırından çıkan keklerimizi soğuduktan sonra kalıplardan çıkarıyoruz.
Bir kaşık yardımıyla ters çevirdiğimiz keklere sosları da dökerek süslüyoruz.
Yumuşacık Kek
Yumuşacık Kek? Yumuşacık Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kakao
2 çay bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 bardak süt
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve yumurtamızı güzelce çırpıyoruz.
Diğer malzemelerimizi de ekliyoruz en son un kabartma tozu ve vanilinimizi de ekleyerek hamurumuzu hazır hale getiriyoruz.
Sıvıyağ ile yağladığımız tart kalıbımıza hamurumuzu döküyoruz.
Ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz 25 dakika yeterli olacaktır ilk önce kabaracak sonra o kabarıklık yavaşça inecektir. Eğer ölçüyü tam yaparsanız kalıptan taşma ihtimali yok
Daha sonra muhallebiye geçiyoruz.
Unu ve nişastayı iyice karıştırıp sütümüzü ekleyip karıştıra karıştıra kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra tereyağımızı ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz.
Vanilimizide ekleyip ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz soğuduktan muhallemizde ılıdıktan sonra dökebiliriz.
Hem kek hemde muhallebi sıcakken dökersek kekimiz hamur olur.
Üzerini süslemek size kalmış ben bir resimde çikolata sosu ile süsledim bir resimde keki kahve ile ıslatıp tiramusu tarzında yaptım tercih sizin.
Bebekler İçin 7+ Kıymalı Karnabahar Yemeği
Bebekler İçin 7+ Kıymalı Karnabahar Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bebekler İçin
domates
domates suyu
havuç
karnabahar
kıyma
soğan
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 avuç büyüklüğünde karnabahar
1 mandalina büyüklüğünde kıyma
Yarım çay bardağı domates suyu ve domates (rendelene bilir veya konserve)
1 havuç
Ufak baş soğan
1 çay kaşığı Tereyağı

Hazırlanışı:
İlk önce tereyağı ve çok az sıvı yağı tencereye alalım. Ardından soğanı pembeleşene kadar bekleyelim ve kıymayı ekleyelim.
Biraz kavrulduktan sonra ufak doğranmış karnabaharı ve havucu ekleyelim. Ondan sonra da domates suyunu ve isteğe göre baharat (ben karabiber ve kimyon kullandım).
Su da ekleyip kapağını kapatalım. (Suyunu çok fazla tutmayın yoksa yemek değil de çorba gibi aşırı sulu oluyor. Benim düdüklüm de 10 dakika da tamamen pişmişti. Sonrasında çatalla ezdim ve yoğurtla yedirdim kızıma ve çok beğendi.:)
10 Dakika Tatlısı (Sünger Tatlı) Hem Leziz Hemde Masrafsız
10 Dakika Tatlısı (Sünger Tatlı) Hem Leziz Hemde Masrafsız? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kahve
karbonat
şeker
su
toz antep fıstığı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
3 kahve fincaı şeker
3 kahve fincanı yoğurt
6 kahve fincanı un
2 çay kaşığı karbonat
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Hindistancevizi
Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti ocağa koyalım.
Ardından yumurta ve şeker 3 dakika karıştırılır beyazlaşınca yoğurdu eklenir.
Bir iki kez çırptıktan sonra unu ve karbonatı ekleyip karışana kadar çırpıyoruz.
Kıvamı kek hamurundan bir tık koyu olacak şekilde ayarlayıp yağlanmış yuvarlak borcama döküp 175 derecede kızarana kadar pişirip çıkarıyoruz.
Kekte şerbette ılıyınca şerbeti döküp süsleyip servis yapıyoruz.
Fit Muzlu Dondurma
Diyete uygun, düşük kalorili muzlu dondurma! Sadece dondurulmuş muz ve yoğurt ile hazırlanan, şeker ilavesiz fit dondurma tarifi.
Kategori: Dondurma
Etiketler: fit
muzlu
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet olgun muz
4 yemek kaşığı yarım yağlı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Muzları çatal yardımı ile bir kapta eziyoruz. İyice ezildiklerinden emin olun.
4 yemek kaşığı süzme yoğurdu, 1 yemek kaşığı şekeri ve 1 paket vanilini ekliyoruz. Blender yardımı ile karıştırıyoruz.
Karışımı 4 plastik kaba eşit miktarda aktarıyoruz. Buzluğa atıyoruz ve 3 saat bekliyoruz. Böylece kıvamı kaşıkla yenilebilecek bir hal alıyor.
Çok Pratik Truf
Çok Pratik Truf? Çok Pratik Truf Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
cennet hurması
ceviz kırığı
ceviz
fındık
hindistan cevizi
petibör bisküvi
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet iri ve olgun cennet hurması (Tarabzon hurması)
1 paket rondoda çekilmiş petibör bisküvisi
Arzuya göre kırık ceviz, badem yada fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
Kaplamak için; hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Olgun hurmalarımızı kabuğundan ayırıp derin bir kaseye alalım.
Üzerine bir tatlı kaşığı toz tarçın ilave edelim.
Eğer koyacaksak ceviz ekleyelim.
Ve elde yuvarlanacak kıvama gelene kadar robotta çektiğimiz petibör bisküviden yavaş yavaş ekleyelim. Bana 1 paket yetti.
İsterseniz 10 dakika kadar buzdolabında bekletip bir tatlı kaşığı yardımı ile yuvarlayıp hindistan cevizine bulayalım. Truflarımız hazır
Midye Tatlısı
Midye Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Midye Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 fiske tuz
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı nişasta
Aldığı kadar un
1 kase ceviz
150 gram tereyağ
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Limon

Hazırlanışı:
Şerbeti hazırlayarak başlayalım ki serbetimiz soğusun biz tatlıyı hazırlarken.
Şeker ve suyu ocağa alalım karıştırarak erimesini sağlayalım.
Kaynamaya başlayınca bir kaç damla limon suyu ekleyelim ve altını kısıp 15-20 dakika kadar kaynamaya bırakalım.
Tatlının hamuru için yumurta, yağ, yoğurt,sirke, süt, nişasta kabartma tozunu geniş bir kaba alıp karıştıralım.
Kontrollü bi şekilde unu ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu 20 eşit parçaya bölüp beze yapalım üzerine temiz bi bez kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamuru nisasta ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım üzerine nişasta atıp diğer bezeyi de nişasta ile açıp üzerine koyalım ve yine nişasta atalım.
Üzerine 10 bezeyi aynı şekilde açıp üst üste koyalım ve merdane yardımı ile hamurumuzu bütütelim.
Dikdörtgen şeklinde olacak sekilde inceltelim.
İncelen hamuru uzun tarafından başlayarak saralım rulo yapalım.
Bir parmak kalınlığında keselim hamurumuzu. ve her bir parçayı merdane ile inceltelim.
Arasına dövülmüş ceviz koyup kapatalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Üzerine eritilmiş tereyağ ve sıvı yağ karışımını sürelim bolca ve 180° fırında kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcağı çıkan tatlıya şerbeti gezdirelim 2 saat kadar dinlendikten sonra servis edelim. (Dilerseniz kalan 10 bezeyi poşetleyip buzluğa atıp istediğiniz zaman çıkarıp açabilirsiniz yada pişmeye hazır şekilde yapıp yağlayıp dondurabilir istediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz)
Pırasalı Tepsi Çöreği
Pırasalı Tepsi Çöreği? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
havuç
kabartma tozu
karabiber
kimyon
pırasa
pul biber
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet yumurta
3 su bardağı yoğurt
1, 5 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
4, 5 su bardağı kadar un
2 paket kabartma tozu
Yarım kilo pırasa
4 tane havuç
50 gram beyaz peynir karabiber, kimyon

Hazırlanışı:
Pırasa, ince ince doğranır.
Havuçları rendeliyoruz
Beyaz peyniri rendeliyoruz
Bir kabın içine havuçları pırasayı ve beyaz peyniri koyuyoruz.
Üzerine de karabiberini kimyonun ekliyoruz.
Kabın içine 5 yumurta, yoğurt, zeytinyağını, ( acı seviyorsanız) pul biber, tuz, ve telle güzelce çırpılır
Elenmiş un ve iki paket kabartma tozu ilave edilir.
Sonra harcını karıştırıyoruz.
Üzeri düzeltilir istenirse susam veya çörek otu karışımı serpilir.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar kontrollü pişirilir.
Fırından çıkarılır, ister sıcak isterseniz ılık olarak servis yapılır.
Yalancı Fıstık Sarması (Videolu)
Yalancı Fıstık Sarması (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
fıstık
irmik
ıspanak
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı fındık veya ceviz
125 gr tereyağ
1 su bardağı ıspanak (Minik minik doğranmış)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı fıstık
Aldığı kadar un(yavaş yavaş ekleyin ben 2 su bardağı kullandım)
2, 5 su bardağı toz şeker
2, 5 su bardağı su
1 dilim limon
Not:Çay bardağımın ölçüsü klasik çay bardağı 100 ml

Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker, su ve bir dilim limon tencereye alınır 10 dk kaynatılır ve kenara soğuması için alınır.
Hamuru için ıspanak, ve sıvı yağ blendırla çekilir.
Kalan bütün malzemeler karıştırma kabına alınır ve yoğurulur.
Yoğurulan hamurdan büyük parçalar ayırarak(12-13adet )uzun seritler yapılır.
Borcama yan yana dizilir. Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirilir. Sıcak tatlıya soğumuş olan şerbet dökülür ve kesilerek servis edilir.
Tereyağlı Pastane Simiti
Tereyağlı Pastane Simiti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
margarin
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaşmaya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
100 gram civarı tereyağı veya margarin
3 yemek kaşığı pekmez
4 yemek kaşığı su
Susam

Hazırlanışı:
Pastanelerden alınmışçasına pamuk gibi tel tel ayrılan iç dokusuyla çok lezzetli bir tarif.
Hamurumuz için ılık sütü – suyu şekeri yaş mayayı kabımıza alalım karıştıralım.
Üzerine tuzu sıvı yağı ekleyelim yavaş yavaş un ekleyerek hamur toparlanıp yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım. Üzerini kapatıp mayalanması içim bekleyelim.
Mayalanan hamuru 24 bezeye ayıralım.
Her bezenin üzerine bir tatlı kaşığı kadar tereyağı veya margarini koyalım.
Bezenin birini alalım elimizle bastırarak açtıralım ve rulo yapalım. 2. Bezeyi de alıp elimizle bastırarak açalım rulo yapalım.
Elimizle üzerine bastırarak uzun şerit haline gelecek şekilde hamuru uzatalım ( 2 bezeyi de bu şekilde uzattıktan sonra birbirine dolayalım uçlarını birleştirelim.
Tüm bezelere aynı işlemi uygulayalım.
Pekmez ile suyu karıştıralım.
Simitleri önce pekmezli suya sonra susama bulayıp tepsiye aralıklı olarak dizelim.
190-200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Toplamda 2 tepsi – 12 adet büyük büyük simit oluyor.
Mereng Pasta
Bulut gibi dokusuyla nefis bir pasta tarifi hazırladık sizleere. Meyvesi bol olunca lezzeti de tam yerinde oluyor.!
Kategori: Pasta
Etiketler: mereng
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6 adet yumurta beyazı
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı toz fındık
1 su bardağı krema
80 gram bitter çikolata
1 adet elma
1 adet armut
1 adet portakal
2 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet çubuk tarçın
1 adet yıldız anason
3 adet karanfil

Hazırlanışı:
Merengi hazırlamadan önce yumurtalarınızın oda sıcaklığında olduğundan ve şekerinizin nemli olmadığından emin olun. Eğer şekeriniz nemli ise 100 derecelik fırında 15 dakika kadar ısıtın.
Mereng için yumurta beyazlarını derin bir kasede mikserle önce düşük ardından yüksek devirde köpürtün. Köpüren yumurtaların rengi beyazlaşmaya başlayın şekeri içine 3 seferde ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Hazırladığınız karışıma toz fındığı ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
Karışımı düz uç takılı sıkma torbasına alın ve 18 santimetre çapında 3 adet yuvarlak şeklinde yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine sıkın.
Hazırladığınız merengleri 100 derecelik sıcak fanlı fırında yaklaşık 90 dakika sertleşene kadar pişirin. Merengleri fırından çıkarmadan önce fırının kapağını hafif aralık bırakıp yaklaşık 1 saat fırının içinde dinlendirin.
Meyveleri pişirmeden önce elma ve armutun kabuklarını soyup 8'er parça olacak şekilde uzunlamasına dilimleyin ve limon suyu ile harmanlayın. Portakalın dış kabuklarını bıçakla soyup etli kısımlarından segment olarak ayırın. Portakal posasının suyunu da bir tabağa sıkıp kenarda bekletin.
Kalın tabanlı bir tavaya şekeri koyun ve orta ateşte karamel rengi alana kadar karıştırmadan eritin. Eriyen şekere tereyağını ekleyin ve nazikçe tavayı sallayarak karıştırın.
Anason, tarçın çubuğu, karanfilller, portakalın suyu, elmaları ve armutları da tavaya koyun. Karamelin içinde meyveler hafif yumuşayana kadar pişirin. Pişen meyveleri karamelin içinden çıkartıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Krema için çikolatayı benmaride eritin ve oda sıcaklığında bekletin. Süsleme için kullanacağınız çikolatayı da bu aşamada eritebilirsiniz. Kremayı geniş bir kasede mikserle sertleşene kadar çırpın ve çikolatayı ekleyip karıştırın. Buzdolabında bekletin.
Mereng katmanlarını dikkatlice yağlı kağıttan ayırın. Pastayı servis edeceğiniz tabağın tabanına biraz krema koyun ve üstüne ilk katmanı yerleştirin üstüne kremanın yarısını dikkatlice spatula ile yaydırın, dilerseniz erimiş çikolata ve toz fındık serpin, bir sonraki katmanda da aynısını uygulayın.
Son katmanı yerleştirdikten sonra ortasına az miktarda kremadan koyup meyveleri ve portakal segmentlerini yerleştirin. Pastanın ve meyvelerin kenarlarından erimiş çikolata gezdirip son olarak toz fındık serperek servis edin.
3 Malzemeli Pudingli Dondurma (Videolu)
3 Malzemeli Pudingli Dondurma (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
süt
tereyağı
toz puding
puding
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı soğuk süt
1 paket 150gr çikolatalı toz puding karışımı
Yarım yemek kaşığı tereyağ
İsteğe 1 çay kaşığı vanilin
80 gr çikolata
3 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye süt puding ve tereyağını alıp karıştıralım.
Ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirelim.
Kıvam alıp fokurdamaya başlayınca vanilini ekleyelim.
Karıştırarak 2 dakika daha pişirelim ocağı kapatıp karıştırarak 2-3 dakika biraz sıcaklığını atmasını sağlayalım.
Hazırlamış olduğumuz karışımı dondurma kalıplarına dökelim.
Ortasına çubuklarını batıralım oda ısısına geldikten sonra dondurucuya kaldırıp 6 ile 8 saat tamamen doluncaya kadar bekletelim.
İstediğiniz kadar bekletebilirsiniz kesinlikle donma buzlanma yapmaz.
Daha sonra donmuş olan dondurmayı çıkarıp kalıptan rahat çıkması için su olan bir kaba kabak bırakalım ve bir 2 dakika bekletelim.
Eğer üzeri için çikolata kullanacaksanız küçük bir tencereye biraz su alıp ocakta kaynatalım.
Bir kasenin içine çikolata ve sütü alıp bu kaynayan suyun içerisine bırakıp kısık ateşte karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayalım ve dondurmayı çikolataya batıralım.
Tabağa alıp tekrar dondurucuya kaldırıp üzerindeki çikolata donuncaya kadar bekletelim.
Domatesli Biberli Poğaça (Pastane Tadında)
Domatesli Biberli Poğaça (Pastane Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kuru maya
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yemek kaşığı kuru maya (yuva marka ile çok daha güzel oluyor )
4 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 büyük boy domates
3 adet biber
Peynir
2 adet yumurta
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İlk önce kuru maya ile ceketi bir bardak ılık su ile bekletiyoruz 15 dk.
Daha sonra ılık sütü, tuzu, sıvı yağı ve unu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
10 dk daha bı bezle örtüp bekliyoruz.
Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklar bırakarak yerleştirin.
Elinizle hamurların ortalarına rendelenmiş peyniri bastırın.
Domates ve biberleri de doğrayıp süsleyin.
Yumurta sürüp,200 derecede ısınmış fırında 20 dk pişirin (fırınınızın pişirme süresine göre değişebilir ).
Padişah Yastığı
Şerbeti, pamuk gibi yapısı ve kremasıyla büyüleyici padişah yastığı tarifi, favoriniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı
Etiketler: padişah
yastığı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1/4 çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Şerbeti icin 2,5 su bardağı şeker ve 3,5 su bardağı suyu kaynatıyoruz ve soğumaya alıyoruz.
Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırıp beyazı yarım çay kaşığı tuzla köpürtüyoruz. Yumurta sarısını da şekerle çırpıp üzerine suyu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Yumurta beyazıyla karıştırıyoruz. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yavaşça spatulayla söndürmeden karıştırıyoruz ve 22cm'lik kalıba döküp 180 derece fırında pişiriyoruz.
Soğuyunca ikiye kesip alt tarafa şerbetin yarısını döküyoruz. Krem şantiyi hazırlayıp sürüyoruz. Diğer kat için dilimleyip üzerine diziyoruz ve şerbeti döküyoruz. Süsleyip servis ediyoruz.
Kadayıflı Paşa Sarması
Kadayıflı Paşa Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
kadayıf
katı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 Gr kadayıf
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı katı yağ
1 litre süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
125 gr katı yağ veya tereyağı
Çikolata sos ve arası için ceviz içi

Hazırlanışı:
Benim binden aldığım hazır kavrulmuş kadayıfım vardı tencereye 2 kaşık yağ alıp az eritip kadayıf ve şekeri ekleyip biraz daha şeker eriyene kadar kavurdum.
Daha sonra büyük boy fırın tepsisine döküp düzeltin.
Geçelim muhallebi yapımına 1 su bardağı unu tencerede yağsız bi şekilde kokusu çıkana kadar az kavurun bi kenara soğumaya bırakın.
Daha sonra uygun bi tencereye süt şeker ve soğuyan unu ekleyip tel çırpıcıyla karıştırarak göz göz olup kaynayana kadar pişirelim.
Pişen muhallebiye benim tereyağım yoktu katı yağ ve vanilya ekleyip mikserle iyice 5 dakika çırpalım.
Daha sonra tepsiye koyduğumuz kadayıfların üzerine döküp düzeltelim.
Soğuyan tatlıyı streçleyip dolaba kaldıralım.
4 saat kadar bekletip resimde gördüğünüz gibi dilimlenir arasına ceviz koyup rulo şeklinde saralım.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz benim çikolata sosum vardı onunla süsledim size kalmış.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
tuzsuz peynir
peynir
un
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı zeytin yag(sıvı yağ)
100 gr tuzsuz peynir
1. 5 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapalım kaynayınca altını hafif kısalım.
Tenceremize yağ, irmik,un koyup irmiğin rengi değişene kadar karıştırıyoruz dikkat edelim yanmasın.
Diğer yandan da peynirimizi küçük küçük kesip sıcak su içine koyalım.
Rengi dönen irmiğimizin üzerine sıcak şerbetimizi dikkatli şekilde döküp karıştıralım.
İrmik kendini toplayınca göz göz olunca altını kapatalım.
Peynirimizin suyunu süzüp tatlımıza ilave edelim.
Karıştırdıktan sonra servise hazırdır. Afiyetler olsun
Tavada Diyet Ekmek Pizza
Diyetteyken pizza yiyoruz! Aşırı lezzetli, dışarıda yediklerimizden hiçbir farkı yok ve 2 adeti sadece 155 kalori. Tavada yapıldığı için de çok pratik.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: tavada
diyet
ekmek
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim tam buğday ekmeği
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı lor peyniri
2 adet siyah zeytin
1/2 paket hindi füme

Hazırlanışı:
İlk olarak domates salçasını biraz suyla sulandırıyoruz, domates sosu kıvamında olmalı. Sosa tercihen kekik, pul biber ekleyebilirsiniz.
Hindi füme ve zeytinleri doğruyoruz.
İki dilim tam buğday ekmeklerimizin üzerine sulandırdığımız salçalı sosu sürüyoruz. Lor peyniri, hindi füme ve zeytinleri üzerine koyuyoruz.
Altı kısık olan tavamıza hazırladığımız pizzalarımızı koyuyoruz ve tavayla aynı boyutta olan bir kapakla üstünü kapatıp pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 77 kalori