mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Toz biberli Kaşar
Toz biberli Kaşar? Toz biberli Kaşar Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gr Kaşar peyniri
1 çay kaşığı tereyağı
1 çay kaşığının ucuyla tatlı toz biber

Hazırlanışı:
Tereyağı tavamıza alıp eritelim.
Üzerine küp küp doğranmış kaşar peyniri ilave edelim.
İyice eridikten sonra toz biberi atıp servis edebilirsiniz.
Mastave
Saray mutfağının enfes bir tarifi. Harika bir başlangıç. Hem ekonomik hem lezzetli hem de yapması kolay. Tadı damağınızda kalacak, hep yapmak isteyeceksiniz.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Osmanlı Mutfağı Mezeleri
Pazılı Yoğurtlu Tarifler
Soğuk Meze Çeşitleri
Diyet Dostu Hafif Lezzetler
Pratik Yoğurtlu Atıştırmalıklar
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1/2 demet pazı
1,5 su bardağı katı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Çörek otu
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Mastave yapımı için; öncelikle yarım demet pazı yaprağını iyice yıkayıp, süzün. Her bir pazı yaprağının ortasında bulanan sert sapı tamamen çıkartın. Yaprakları ortadan ikiye bölüp, rahatlıkla çıkartabilirsiniz.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine yeteri miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine pazı yapraklarını ekleyip, 5 dakika haşlayın. Ardından haşlanan yaprakları süzgece alıp, iyice süzülmesini sağlayın.
Daha sonra bir kaba 1 buçuk su bardağı yoğurt koyun. Yoğurt kıvamlı bir yoğurt olmalıdır, sulu bir yoğurt kesinlikle tercih etmeyin. Yoğurdun üzerine 2 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
Suyu süzülen pazı yapraklarını avuç içinde hafifçe sıkarak, tekrardan suyunu alın.
Ardından pazıları bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Yayvan bir tabağın tabanına çırptığınız yoğurdu koyup, yayın.
Orta kısmına ince ince doğradığınız pazıları ekleyin.
Hazırladığınız mastave üzerine bolca çörek otu serpiştirin. Son olarak zeytinyağı gezdirip, servis edebilirsiniz. Mastave yaparken kullanılan malzemelerin miktarlarını damak tadınıza göre istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz.
Yeşil Zeytin Böreği
Bu böreğe yeşil zeytin o kadar yakışıyor ki, tadınca Gaziantep lezzetlerinin muhteşem olduğuna bir kez daha ikna olacaksınız.
Kategori: Börek
Etiketler: yeşil
zeytin
böreği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
500 gram Gaziantep Pazarı Un
1/2 paket yaş maya
1,5 su bardağı su
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı sade yağ
200 gram kıyma
1 adet soğan
1/2 su bardağı Nefisso Ceviz
1 çay kaşığı Nefisso Karabiber
1 çay kaşığı Nefisso Pul Biber
200 gram Nefisso Yeşil Zeytini
6 dal taze soğan
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Yeşil zeytin böreği iç harcı için; kıymayı tencerede kavurup üzerine soğanları ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
Üzerine ceviz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kıymalı harç soğuduktan sonra, doğranmış yeşil zeytinleri ve tüm taze yeşillikleri ekleyip karıştırın.
Hamuru için; unu bir kaseye alıp ortasına çukur açın. Maya, ılık su ve tuzu ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz.
Hamuru oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru 10 eşit bezeye bölüp yuvarlak olacak şekilde açın, harcı içine doldurup yarım ay şeklinde kapatın.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alıp 200 derece ısıtılmış fırında kontrollü olarak 10 dakika pişirin.
Arada çıkarıp böreklerin üzerine sade yağ sürün ve üzeri hafif kızarana dek fırınlayın.
Fırından çıkardıktan sonra dilerseniz tekrar sade yağ sürüp servis edebilirsiniz. Yeşil zeytin böreği hazır.!

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Karamelize Soğanlı Ve Baharatlı Lokum Gibi Fırın Patates
Karamelize Soğanlı Ve Baharatlı Lokum Gibi Fırın Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
kuru sarımsak
sarımsak
patates
soğan
su
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
2 adet soğan
8 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı su
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı köri
2 tatlı kaşığı toz kuru sarımsak veya 4 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.
Patatesleri yuvarlak dilimleyin.
Yanmaz bir tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı alın ve ısınınca dilimlediğiniz soğanları 5 dakika solana kadar soteleyin.
1 tatlı kaşığı toz şekeri ilave edin ve 5 dakika daha soteleyin.
2 yemek kaşığı su ilave edin ve 7 dakika daha soğanların rengi değişene kadar kavurun.
Derin bir kaba patatesleri, 5 çorba kaşığı zeytinyağı, tüm baharatları ve pişmiş soğanları alıp güzelce karıştırın.
Tüm malzemeyi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye eşit şekilde dağıtın ve 200° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
Patateslerin pişme süresi, kesildiği kalınlığına ve fırına göre değişeceğinden kontrollü olun. Sıcak olarak servis yapın.
Yumuşacık Harika Puf Mayalı Pizza
Yumuşacık Harika Puf Mayalı Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
maya
şeker
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 yumurta sarısı üzerine ayırın
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instans maya
Aldığı kadar un
1 adet domates
2 adet biber
Kaşar peyniri
İsteğe bağlı sucuk veya sosis

Hazırlanışı:
Ilık süt, su ve şeker ve mayayı kaba alalım.
5 dk kadar bekletelim, maya aktif olsun diye.
Ardından sıvı yağ,tuz,yumurta akını,ilave edip unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan yumuşak hamur elde edelim.
Hamuru 40 Dk dinlendiriyorum.
Ardından içini hazırlayayım,peynir, domates,biber ve sucuk küp küp doğrayıp bütün içi karıştıralım.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp tepsiye dizelim ve ortasına çay bardağı altı ile bastırıp hamuru açıp açtığımız hamurun üstüne malzemeleri koyalım.
Kenarını yumurta sarısı sürüp,180 derece fırında 25 -30 dk pişirelim mayalı pizzalar hazır.
Avcı Böreği
Akşam yemeklerinde ara sıcak olarak ya da 5 çaylarında ikram edebileceğiniz nefis bir börek tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hazır Yufkalı Börekler
Kıymalı Börek Çeşitleri
Kızartma Hamur İşleri
Çay Saati İkramlıkları
Davet Sofraları İçin Ara Sıcaklar
Porsiyon: 16 Adet

Malzemeler:
2 adet yufka
5 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı su
150 gr kavrulmuş kıyma
1/2 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı kırılmış ceviz
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Avcı böreği yapmak için; ilk önce derin bir kase içine yarım çay bardağından 1 parmak fazla ince bulgur koyun. Üzerini yarım parmak geçecek kadar kaynar su dökün. Üzerini kapatıp, bulgur şişene kadar yaklaşık 6-8 dakika bekleyin.
Daha sonra geniş bir tava içine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. 2 dakika kadar kavurun.
Ardından 150 gr kavrulmuş kıyma koyup, 2 dakika kadar daha pişirin.
Kıymanın üzerine şişen bulguru, 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
Son olarak 1 çay bardağı dolusu ceviz kırığı koyup, karıştırın.
Hazırladığınız kıymalı iç harcı soğumaya bırakın.
Diğer tarafta küçük bir kaba 4 yemek kaşığı su ve 5 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, karıştırın. 1 adet yufkayı tezgah üzerine serin. Bıçak yardımı ile sekiz eşit parçaya bölün.
Her bir yufka parçasının üzerine fırça yardımı ile yağlı karışımdan sürün.
Her yufkanın geniş kısmına 1 yemek kaşığı tepeleme kıymalı harçtan koyun.
Yufkayı rulo şeklinde sarın.
Diğer yufka parçalarına da aynı işlemi uygulayın.
Daha sonra bir kaba 2 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Başka bir kaba da galeta unu koyun. Sardığınız börekleri ilk önce yumurtaya bulayın.
Ardından da galeta ununa bulayın.
Avcı böreğini kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın.
Kızaran avcı böreğini kağıt havlu serili tabak üzerine koyup, yağının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız avı böreklerini sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Çocuklar Ve Yaşlılar İçin İrmik Yemeği
Çocuklar Ve Yaşlılar İçin İrmik Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Ocak
Bebekler İçin
irmik
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 bardak soğuk su
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı şeker tozu
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Küçücük tavada yapıyorum ben.
Omlet tavasında olabilir mesela.
Yağımızı tavaya koyalım iyice erisin.
Eridikten sonra soğuk suyu ilave edelim.
Püf nokta sıcak su olmasın.
Sıcak su olmasın.
Yemeğimiz topaklanabilir.
Şekerimizi ve irmiğimizi ilave edip karıştıralım.
5dk. da pişiyor zaten. Pişene kadar karıştıralım ki ne topak kalmasın nede ki tavanın dibi tutmasın. teşekkürler
Reçelli Marmelatlı Kurabiye
Evde olan reçelleri, marmelatları çıkarın. Onları bu sefer kahvaltıda değil nefis bir reçelli marmelatlı kurabiye tarifinde değerlendireceğiz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: reçelli
marmelatlı
kurabiye
Porsiyon: 30

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
2 çay bardağı pudra şekeri
2 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1 kase marmelat

Hazırlanışı:
Katı yağ, sıvı yağ, yumurtayı bir kaba alıp karıştırın. Üzerine kabartma tozu, vanilya ve nişastayı ekleyip yoğurmaya başlayın.
İlave olarak unu da ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurdan birer parça koparıp fırın tepsisine dizin. Ve bir kapak yardımıyla ortalarını ezin.
Üzerine sosları ekleyin (Benimkiler yayıldı, dilerseniz biraz pişirdikten sonra ekleyin sosları öyle tekrar fırına verin.) Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.!
Pizza Hamuru
"Yapımı kolay, İtalyan pizzası tadında pizza hamuru nasıl yapılır?" sorusunun cevabı olan pizza hamuru tarifi bizden, üst pizza malzemeleri seçmek sizden.
Kategori: Pizza
Etiketler: pizza
hamuru
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket aktif kuru maya
3/4 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı ekmeklik un
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pizza hamuru hazırlamak için önce 1 paket kuru maya ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Yaklaşık 40-45 derece sıcaklıktaki 3/4 su bardağı ılık suyu üzerine ekleyin. Suyunuzun kaynar olmamasına özen gösterin aksi takdirde mayanız tutmayabilir. Karıştırdıktan sonra 5-10 dakika kadar bu şekilde bekletin, mayanın aktifleştiğine emin olun.
2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
2 su bardağı un ve 1/2 çay kaşığı tuzu da ekleyin ve güzelce yoğurun. Başlarda dağılıyor gibi gelse de yoğurdukça hamur toparlanacaktır.
<p>5-10 dakika kadar kabın içerisinde yoğurduktan sonra yapışmayan bir hamur elde edin. Elinizle yuvarlak hale getirin.</p>
<p>Mayalanması için koyacağınız kabın içini ve hamurun dış kısmını zeytinyağı ile yağlayın. Hamuru kaba alıp streç filmle veya mutfak havlusuyla üzerini örtün. Hamur iki katına çıkıncaya dek mayalanmaya bırakın. Soğuk ve sıcak mevsimlerde mayalanma süresi değişebilir bu sebeple hamuru yakından gözlemleyin.</p>
<p>İki katına çıkan hamuru açmak için mutlaka un serpili bir tezgaha alın. Eğer pizza taşı kullanmayacaksınız bu aşamada altına yağlı kağıt koyarak da açabilirsiniz. Böylece fırın tepsisine yerleştirirken sıkıntı yaşamazsınız.</p>
<p>Hamuru ortadan kenara doğru elinizle hafifçe bastırıp düzleştirin. Ardından nazik hareketlerle kenarlarını düzeltin.</p>
<p>Pizza hamuru hazır! Hamur dilediğiniz boyuta ulaştıktan sonra pizza taşına veya fırın tepsisine alıp arzu ettiğiniz pizza tarifine uygun şekilde malzemelerle kullanabilirsiniz. Fırını önceden 220-230 dereceye ısıtmayı, fansız fırın kullanmayı ve kontrollü pişirmeyi unutmayın!</p>

Besin değerleri: calories: 155 kalori
Tarçın Tatlısı
Tarçın Tatlısı? Tarçın Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin yada tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
2,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Malzemeler karıştırılıp yoğrulur.
Elde ettiğimiz hamuru 2 eşit parcaya bölüyoruz.
Hamuru yuvarlak sekilde merdaneyle açıyoruz ve üzerine ceviz ve tarçın serpiyoruz.
Rulo şekilde sarıyoruz ve eşit aralıklarla kesiyoruz daha sonra üzerine bastırıp yayıyoruz. ( Fotograflarda yapılış şekli var)
180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Ardından şerbeti hazırlayıp, şerbet sıcak tatlı soğuk olacak şekilde döküyoruz.
Portakallı Bademli Trüf
Kakao ve portakalın enfes uyumu hurmayla buluştu, ortaya rafine şekersiz ama asla şekersiz olduğu belli olmayan, enfes bir kahve yancısı çıktı
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: portakallı
bademli
trüf
Porsiyon: 10

Malzemeler:
9 adet hurma
3/4 su bardağı çiğ badem
1 yemek kaşığı ham kakao
2 yemek kaşığı portakal suyu
1 avuç portakal kabuğu rendesi
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Hurmaları sıcak suda 20 dakika bekletin.
Yumuşamış hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve kalan tüm malzemelerle mutfak robotuna alın ve öğütün.
El ile şekil verilecek kıvama gelen harcı top top kopararak yuvarlayın. Topçukların ortasına kuru yemiş koymayı unutmayın!
Yuvarlak şekil verdiğiniz topçukları ham kakaoya bulayın ve yağlı kağıt serili bir tabağa koyup buzdolabında en az yarım saat bekletin.
Bahçıvan Köftesi
45Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Bahçıvan Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Köfte Tarifleri
Yöresel Tarifler
İftar Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 yumurta
1 soğan
2 dilim ekmek içi
5~6 dal dereotu Tuz
karabiber
kimyon
2 patates
1 patlıcan
15 gr margarin
1 çay bardağı bezelye
1 havuç
2 domates
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı haşlanmış mısır
ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Soğanı soyup rendeleyin.
2. Suyunu sıkıp süzün.
3. Ekmek içini su ile ıslatıp suyunu sıkın.
4. Derin bir kasede kıyma, yumurta, ufalanmış ekmek içi, kıyılmış dereotu, tuz ve baharatı ilave edip yoğurun.
5. Kıymadan parçalar koparıp avucunuzun içinde şekillendirin.
6. Patateslerin kabuğunu soyup iri küpler şeklinde kesin.
7. Patlıcanı alacalı soyup küp şeklinde doğrayın.
8. Kararmaması ve acılığını gidermek için tuzlu suda 15 dakika bekletin.
9. Patatesler ve patlıcanı iyice süzün.
10. Kızgın yağda kızartıp fazla yağını kağıt bir havlu üzerine alıp süzün.
11. Köfteleri de tavada az yağ ile kızartın.
12. &nbsp;Havuç ve domateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde kesin.
13. Margarini tencerede eritip domatesi ve havucu kavurun.
14. Salçayı ekleyip 12 dakika daha kavurun.
15. Bezelye ve sıcak suyu ekleyin.
16. Bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
17. Mısır ve önceden hazırladığınız patates, patlıcan ve köfteleri ekleyin.
18. 1 dakika daha pişirin.
19. Ocaktan alın.
20. Servis tabaklarına alın.
21. Sıcak servis yapın.
Tuzlu Ağızda Dağılan Çiçek Kurabiye
Tuzlu Ağızda Dağılan Çiçek Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
susam
teremyağ gurme kaymaklı
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket teremyağ gurme
150 ml sıvı yağ
3 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yumurta
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan teremyağ ve diğer malzemeler bir bir eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Köfte yuvalar gibi küçük küçük parçalar birleştirilerek çiçek şekli verilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülerek ortasına susam serpilir.
150 derecede yaklaşık 25 -30 dakika kızarana kadar pişirilir. Yine bayatlamadan saklayabileceğiniz ağızda dağılan güzel bir kurabiye tarifi.
Arpa Şehriye Salatası
Arpa Şehriye Salatası? Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
mısır
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı küp küp doğranmış kırmızı köz biber
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
4-5 adet küp küp doğranmış kornişon turşu
3 dal yeşil soğan
Tuz-limon-zeytinyağı

Hazırlanışı:
Şehriyeleri pilav tenceresine alıp kavuralım.
Üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyelim kaynasın.
Arpa şehriyeler piştikten sonra soğumaya bırakalım.
İnce ince kıydığımız garnitürleri soğuyan şehriyelerin üstüne boşaltıp karıştıralım.
Tuz, limon ve zeytinyağı da ekleyip tekrar karıştıralım.
Desenli Kek (Hem Sade Hem Kakaolu Kek)
Desenli Kek (Hem Sade Hem Kakaolu Kek)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk önce 3 adet yumurta ve şekerimizi güzelce çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra un kabartma tozu vanilyayı koyup tekrar karıştırıyoruz. Kek kalıbımızı yağlıyoruz.
Kek karışımının yarısını döküyoruz. Yarısına da kakao koyup karıştırıyoruz ve diğer yarısını da yuvarlak yuvarlak döküyoruz.
180° fırında yaklaşık 40 dk pişiyoruz herkese
Patlıcan Reçeli
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Patlıcan Reçeli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
Sahur Tarifleri
Reçel Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı su
5-6 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k patlıcan
2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 adet limon tuzu

Hazırlanışı:
1. İlk olarak patlıcanların saplarını kopartın ve soyacak yardımı ile kabuklarını soyun.
2. Patlıcanları 4 par&ccedil;aya b&ouml;ld&uuml;kten sonra tuzlu suyun i&ccedil;inde 15 dakika bekletin.
3. İ&ccedil;i su dolu bir tencerenin i&ccedil;ine, patlıcanları ekleyin.
4. &Uuml;zerine limon tuzunu ekleyerek yumuşayana kadar pişirin.
5. Patlıcanlar hafif&ccedil;e yumuşamaya başladığında sudan &ccedil;ıkartın ve temiz bez &uuml;zerine alın.
6. Her tarafını kuruladıktan sonra tekrardan tencereye ekleyin.
7. &Uuml;zerine su ve toz şeker ilave ettikten sonra kıvam alıncaya kadar pişirin.
8. Patlıcanlar kıvam almaya başladığında limon suyunu da ekleyin.
9. &nbsp;Patlıcanlar tamamen kıvam aldığında oda sıcaklığında soğutun.
10. Soğuyan re&ccedil;eli cam kavanoza doldurun, serin ve kuru bir yerde saklayın.
11.
Yam Nua
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Yam Nua Nasıl Yapıl��r Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Et Tarifleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gr antrikot
15 tane cherry domates
1 yemek kaşığı balık sosu&nbsp
2 çay kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 büyük arpacık soğan, ince dilimlenmiş
2 dal ince dilimlenmiş taze soğan&nbsp
2 limon otu, ince dilimlenmiş
2 acı biber, ince dilimlenmiş
2 diş sarımsak, ezilmiş
1,5 su bardağı kişniş yaprağı&nbsp
1 su bardağı nane yaprağı&nbsp
1 su bardağı ince doğranmış salatalık
¼ su bardağı taze limon suyu
2 yemek kaşığı balık sosu
1 çay kaşığı ezilmiş kırmızı pul biber&nbsp
Tuz&nbsp
Karabiber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Antrikot pişirlir ve dilimlenerek kenara alınır.
2. &nbsp;Salata için domatesler ikiye bölünür, kişniş ve nane düzensiz birkaç parçaya bölünür.
3. &nbsp;Kalan yeşillik eklenir.
4. &nbsp;Sos için olan malzemeler karıştırılır, homojen bir kıvam alır.
5. &nbsp;Salata içerine antirikot ve sos eklenerek servis edilir.
6.
Cevizli İrmik Tatlısı
Cevizli İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tane yumurta
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Ceviz içi yada fındık

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, yoğurt, yumurta çırpılır.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilya da eklenir çok katı kıvamlı bir hamur olmayacak.
Yoğurma işlemine devam edilir.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alınır.
İçlerine ceviz içi konulur. ben bütün şekilde koydum ve yuvarlanır.
İrmiğe bulanır tepsiye dizilir.Şerbet malzemelerini bir tencerede kaynatıyoruz.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırına konulur kızarana kadar pişirilir. Tatlımız fırındayken şeker sıcak suda eritilir. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde buluşturulur.
Kaymaklı Vişneli Ayva Tatlısı
Kaymaklı vişneli ayva tatlısı tarifi, fırında yumuşayan ayva, vişne aroması ve kaymağın uyumuyla sofralara enfes, pratik ve şık bir tat sunuyor.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: kaymaklı
vişneli
ayva
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet büyük boy ayva
3 kahve fincanı toz şeker
1 avuç vişne (dondurulmuş ürün de kullanabilirsiniz)
1 adet çubuk tarçın
2 adet karanfil
1 çay bardağı su
1/2 adet limon
3 yemek kaşığı süt kaymağı

Hazırlanışı:
Kaymaklı vişneli ayva tatlısı için öncelikle ayvaları güzelce yıkayın ve ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini bir kenara ayırın. (Jöle kıvamı ve renk için en önemli adım bu.) Ayvaları soyun ve kabuklarını da tencerenin tabanı için saklayın.
Soyduğunuz ayvaların dışını vakit kaybetmeden limonla ovun. Bu tatlınızın renginin daha berrak olmasını sağlar.
Ayva çekirdeklerini, tarçını ve karanfilleri tencerenin boşluklarına yerleştirin.
Her bir ayva çukuruna birer kahve fincanı toz şekeri eşit şekilde paylaştırın. Ardından 1 çay bardağı suyu tencerenin kenarından dökün.
Su kaynamaya başladığında vişneleri tencereye ilave edin. Kapağını kapatıp en kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
Eğer ayvalar yumuşadıysa ama suyunuz hala akışkansa, son 2 dakika kapağı açarak kaynatın. Şerbetin hızla kıvam aldığını göreceksiniz.
Tatlılar oda sıcaklığına geldikten sonra servis tabağına alın. Üzerine birer parça soğuk kaymak ekleyerek servis edin. Kaymaklı vişneli ayva tatlısı hazır.!
Keçi Peynirli Ve Cevizli Elma Sandviçleri
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Keçi Peynirli Ve Cevizli Elma Sandviçleri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Elmalı Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Peynirli Tarifler
Pratik Tatlı Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet farklı renk elma
150 g yumuşak keçi peyniri&nbsp
150 g az yağlı labne peyniri
100 g ceviz içi (İnce kıyılmış)
1 adet limon&nbsp
1 tutam beyaz biber

Hazırlanışı:
1. Peynirleri bir kaba alın ve ezerek karıştırın.
2. Ceviz, beyaz biber ve limon kabuğu rendesi ilave ettikten sonra tekrar karıştırın.
3. Elmaları soymadan mandolin veya bir bıçakla 2-3 mm inceliğinde yuvarlak dilimleyerek çekirdeklerini çıkartın ve kararmamaları için limonlu suda bekletin.
4. Her iki elma dilimi bir sandviç olacak şekilde düşünerek aralarına hazırladığınız&nbsp; peynir karışımından sürün ve&nbsp; üst üste dizerek servis edin.