mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çömlekte Beşamel Soslu Tas Kebabı
Çömlekte Beşamel Soslu Tas Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
dana eti
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
salça
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 gram küçük doğranmış dana eti
1 baş doğranmış soğan
6 adet doğranmış mantar
1 kaşık salça
Karabiber
kekik
Tuz
2 kaşık un
1 kaşık tereyağı
1 çay bardağı süt
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Önce etimizin suyu içimde kalsın diye mühürlüyoruz yani bir tavada kavuruyoruz.
Daha sonra içine 2 su bardağı su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Etler yumuşayınca başla bir tencerede soğanları kavuruyoruz.
Salça ilave ediyoruz sonra etleri sarımsağı ve baharatlar ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.
Et yemeği pişince çömleklerin içine koyalım
Hemen Beşamel sos için;yağı,unu kavurun,sütü ilave edin,çok koyu kovan almadan hemen yemeğin üzerine pay edin.
Kaşar peyniri rendeleyin ve fırına 180 derece atın 10 dk pişirin.
Puff Pişi
Puff Pişi? Puff Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım s. b yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
tuz
aldıgı kadar un
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvıları ekliyoruz karıştırıyoruz elimizle.
Daha sonra kabartma tozu ile ununu azar azar ekleyin.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra tezgahı az yağlayıp oklava ile acınız ve çay bardağı ile hamurları yuvarlak kesiniz.
İyice kızmış yağda pişirin.
Pişerken puf puf olduklarını göreceksiniz.
Hem kolay hemde leziz mi leziz bir tariftir.
Muhteşem Puf Puf Açma
Muhteşem Puf Puf Açma? Binlerce kişinin defterindeki Muhteşem Puf Puf Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta akı
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşık tuz
1.5 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta (iki yumurta sarısı üzeri için ayırın, iki yumurta akı bir tam yumurta içine konulacak)
Tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında olacak hamurun içine sürmek için
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına maya şeker ılık su dökerek üzeri maya çözülene kadar kapatılır.
Sütü ılıklaştırmak için ocağa alınır.
Ilıklaştımı mayalı karışım üzerine dökülür.
İki yumurta akı bir tam yumurta tuz bir su bardağı sıvı yağ mayalı karışıma eklenir.
Un ilave edilir.
Ele yapışman hamur olacak kıvamı cıvık olacak.
Un ekleme işi bittiğinde kalan yarım su bardak sıvı yağ eklenip iyice yoğrulur.
Üzeri örtülüp bir saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tabak büyüklüğünde açılır.
Oda ısısında olan tereyağ sürülüp rulo hale getirilir.
2 şerit ruloları hafif büküp yuvarlayıp uçlarını birleştirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsiye yerleştirilir.
2 yumurta sarısı çatalla iyi çırpılır ve üzerlerine sürülür.
175 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir. Hafif soğuduktan sonra servis edilir.
Afiyet bal şeker olsun. Resimlerinizi bekliyorum. Huzurlu mutlu sağlıcakla kalın.
Sarı Buğday Ekmeği
Sarı buğday ekmeği ile damaklarda yer edecek enfes bir ekmek hazırlamaya buyurun. Malzemeleri toparlayın, çünkü mutfak mis gibi kokacak.
Kategori: Ekmek
Etiketler: sarı
buğday
ekmeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram sarı buğday unu
350 mililitre içme suyu
1 çay kaşığı maya
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Unu, mayayı ve tuzu karıştırma kabına döküyoruz. Kuru halde biraz karıştırıyoruz. Ortasını hafif açıyoruz.
Suyu azar azar yedirerek karıştırmaya başlıyoruz. Suyun hepsini tek seferde dökmezseniz kaşığınıza/elinize hamur yapışmaz.
Un karışımı ve su birbirine iyice geçecek şekilde elimizle veya kaşık, spatula gibi bir araçla karıştırıyoruz.
Karıştırdıktan hamur toplanacak, ekstra malzeme eklemek gerektiğini düşünmeyin.
Hamur toparlandıktan sonra yaklaşık 10-15 dakika yoğrulur. (yoğurmaya geçmeden önce isteğe bağlı olarak hamuru 1 saate kadar tezgahta bekletebilirsiniz. Böylece yoğurma işi kolaylaşır ve süresi kısalır.)
Yoğurma işlemini yaparken elinizi hamur yoğurma makinelerinin palet aparatı gibi hayal edebilirsiniz.
4 parmağınız ile hamuru baş parmağınızın altında toplar gibi yaparak kıvama gelmesini sağlayabilirsiniz.
Hamurunuz elastik, üzeri gergin ve parlak bir hal aldığında artık dinlenmeye hazır hale gelmiş demektir.
Üzerini sıkıca örtüp buzdolabında 12 ile 18 saat arası dinlenmeye bırakabilirsiniz.
Yoğurma işlemi için vaktiniz yok ise veya zahmetli buluyorsanız karıştırma işleminden sonra direkt üzerini örtüp dinlenmek üzere buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Yeterli süre dinlenen hamur dolaptan çıkartılır, üzeri hafif unlanmış tezgaha konulur.
Göz kararı iki eşit parçaya bölünür. Her parça kendi içinde katlanır ve ardından şekillendirilir.
Ekmekler hafif unlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye konulur. İsteğe bağlı olarak üzerine jilet ile kesikler atarak desen oluşturabilirsiniz.
Önceden iyice ısıtılmış fırında 230 derecede 45 dakika kontrollü pişirilir.
Ekmek fırına konulup kapağı kapandıktan sonraki 1-2 dakika içinde fırının içine 3-4 parça buz atarak buharlaşma sağlanırsa ekmeğin kabuğu daha çıtır ve ince olur.
Fırından çıkan ekmekler soğutma teli üzerinde iyice içini çekene kadar dinlendirilir. Hemen tüketilecekse bıçak ile kesilmemelidir.
Borcam Keki
Hiç bir kalıba ihtiyaç duymadan, borcamda çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, yumuşacık dokusu ve üzerindeki nefis elmalı harcı ile yemelere doyamayacağınız, çok lezzetli bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Elmalı Tatlı Tarifleri
Fırında Pişen Kekler
Çay Saati İkramlıkları
Borcamda Yapılan Kekler
Pratik Kek Tarifleri
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta (Oda ısısında)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 adet orta boy elma
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz kırığı
1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Borcam keki için; öncelikle 3 adet orta boy elmanın kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın.
Doğradığınız elmaları derin bir kase içine alın. Üzerlerine yarım limon suyu sıkıp, güzelce karıştırın. Ardından elmaların üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin.
Elmaları şeker ve tarçın ile birlikte güzelce karıştırıp, kenara alın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Diğer tarafta derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Yumurta ve şekeri mikser yardımı ile 3 dakika kadar çırpın.
Daha sonra kaba 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ koyup, tekrar mikser ile karıştırın.
Son olarak kaba 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek ekleyin.
Tüm malzemeleri mikser yardımı ile karıştırın. Kekin kıvamı oldukça koyu bir kıvamda olacaktır.
Borcamda kekin yapışmaması için öncelikle borcamın içine bir yağlı kağıt serin. Ya da tabanını ve kenarlarını güzelce tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kek hamurunu 21×35 cmlik bir borcam içine dökün. Hamuru spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın.
Kek hamurunun üzerine başta hazırladığınız elmalı tarçınlı karışımı eşit bir şekilde yayın.
Son olarak kekin üzerine 1 çay bardağı ceviz kırığı ve 1 yemek kaşığı hindistan cevizi serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Elmalı borcam keki piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Fırında Makarna Beşamel Soslu (Sosu Pişirilerek)
Fırında Makarna Beşamel Soslu (Sosu Pişirilerek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
beyaz peynir
peynir
fırın makarna
makarna
kaşar peyniri
margarin
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket fırın makarna
150 gr. Beyaz peynir
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 Küçük çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 su bardağı dolusu kaşar peynir rendesi
Tereyağı veya margarin parçası( istediğiniz ölçüde )

Hazırlanışı:
Tencereye su ve tuz koyup kaynatıyoruz.
Kaynamış suya makarnaları kırmadan atıp haşlıyoruz.
makarna haşlanırken beşamel sosu hazırlıyoruz.
Tencereye beşamel sos malzemelerini koyup iyice çırpıyoruz Koyulaşıp fokurdayan a kadar pişiriyoruz.
Haşlanan makarnaları süzüyoruz.
Borcam dikdörtgen tepsiye yarısını aktarıyoruz.
Ortasına peynir koyuyoruz.
Sonra dğer yarısını üzerine koyuyoruz Sonra Beşamel sosumuzu her tarafına gelecek şekilde üzerine gezdiriyoruz.
Çatalla hafif dokunuşlar yapıyoruz Karıştırmayalım sos dibine iner.
Sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz en son tereyağından küçük parçalar kesip aralıklarla koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Fırından çıkınca 10-15 dakika dinlendiriyoruz.
Biberlerime Havuç Kattım Turşumu Yaptım
Biberlerime Havuç Kattım Turşumu Yaptım? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
beyaz sirke
sirke
havuç
kaya tuzu
tuz
sarımsak
sivri biber
biber
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 kg sivri biber
3 büyük boy havuç
1. 5 yemek kaşığı kaya tuzu
2. 5 lt. su
4. 5 diş sarımsak iri olsun
1. 5 su bardağı beyaz sirke

Hazırlanışı:
Biberlerimi bol su ile yıkadım.
Sonra sap kısımları uzun yerlerini kestim ortalarından delerek bidona attım.
Havuçlarımın kabuklarını soyarak halka halka doğradım yıkadım biberlere karışdırdım.
Sarımsaklarımı da temizledikten sonra yıkayıp öylece attım.
Sirkesini suyunu tuzunu karışdırdım ve bidona döktüm. Kapatıp bir iki çalkaladım ters düz karanlığa bıraktım. sağlıkla tüketin sevgiyle kalın
Teremyağlı Kabaklı Kiş
Teremyağlı Kabaklı Kiş? bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabak
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
maydanoz
sıvı yağ
soğan
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2, 5 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı teremyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Tuz
2 kabak
1 soğan
Bir tutam maydanoz
Karabiber
Kimyon
Yarım çay bardağı süt
1 yumurta
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Bütün hamur malzemeleri bir kaba alınır ve yoğurulur.
Yoğurulan hamur dolaba kaldırılır ve 20 dk dinlendirilir.
O sırada iç malzeme hazırlanır.
Küp doğranmış soğanlar yağda öldürülür, rendelenmiş kabaklar ilave edilip suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Sonra bir tutam dereotu da ilave edilir. Baharatları ilave edilir. Ilınmaya bırakılır.
Hamur dolaptan alınıp pişirme kabına göre açılır ve yerleştirilir.
İç malzeme üzerine yayılır.
Sonra süt ve yumurta çırpılıp oda üzerine dökülüp fırına verilir.
Kızarmaya başlayınca kaşar rendesi de üzerine dökülüp kızarana kadar pişirilir.
Tuzlu Doyurucu Granola
Tuzlu Doyurucu Granola? Tuzlu Doyurucu Granola Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
chia tohumu
çörek otu
keten tohumu
peynir altı suyu
pul biber
tuz
yulaf ezmesi
yumurta akı
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
10 adet zeytin
2 yemek kaşığı peynir altı suyu
1 çay kaşığı tuz
1-2 çay kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı çörekotu
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 yemek kaşığı chia tohumu

Hazırlanışı:
Zeytinleri doğrayalım çörek otu, chia ve keten tohumu hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktaralım önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım ve fırında 5-10 dakika daha pişirelim.
Yoğurda, süte, kefire bir kaç kaşık ekleyip güzel bir ara öğün yapabilirsiniz.:)
Tahinli Kuş Üzümlü Kurabiye
Tahinli kuş üzümlü kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tahinli
kuş
üzümlü
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gram margarin
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
2,5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un
1/2 su bardağı tahin
1/2 su bardağı kuş üzümü
1/2 su bardağı ceviz
1 paket vanilin
1 kase susam

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerinin hepsini bir kaba alıp karıştırın.
Çok sert bir hamur olmayacak şekilde yoğurup üçe bölün. Yağlı kağıt arasında bir karış eninde, yağlı kağıt boyunda ince olacak şekilde merdane ile açın.
İç malzemelerini karıştırın, açtığınız hamurlara sürüp rulo yapın.
İki parmak genişliğinde dilimledikten sonra üzerine yumurta akı sürün, susama bulayıp tepsiye dizin. 170-180 derecede kızarana kadar pişirin.
Kısır Nasıl Yapılır?
Beş çaylarımızın ve günlerimizin vazgeçilmezi kısır.
Kategori: Salata ve Mezeler

Malzemeler:
3 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet yeşil soğan
7-8 yaprak marul
Yarım demet maydanoz
1 adet orta boy salatalık
Yarım su bardağı sıvı yağı
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 adet sıkılmış limon
Tuz, karabiber, pul biber
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı sumak
2 su bardağı sıcak su.
1 adet kuru soğan

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba bulguru alalım üzerini az miktarda sıcak suyu ilave edelim.
Bulgurun üzerini kapatarak yumuşaması için 30 dakika dinlendirelim.
Kuru soğanları ve sarımsağı ince ince doğrayalım ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine salçayı ilave ederek kokusu çıkana kadar kavuralım ve soğumaya bırakın.
Dinlenen ve yumuşayan bulguru elimizle yavaşça yoğurmaya başlayım.
Bulgurun üzerine soğanlı ve sarımsaklı karışımı da ilave ederek iyice yoğurmaya devam edelim.
Daha sonra ise bütün baharatları ve nar ekşisini ile limon suyunu da katarak karıştıralım.
Dilerseniz domatesle servis edebilirsiniz.
Peynir Dolgulu Mantar
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Peynir Dolgulu Mantar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Krem Peynirli Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Kış Yemekleri
Peynirli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Mantarlı Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 adet büyük boy mantar
1 yemek kaşığı tereyağı
4-5 diş kıyılmış sarımsak&nbsp
170 g krem ​​peynir
1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri&nbsp
1/2 su bardağı Çedar peyniri
1/4 çay kaşığı soğan tozu
1/4 çay kaşığı acı biber&nbsp
1/4 çay kaşığı tuz&nbsp
İnce kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip hazırlayın.
2. Mantarların saplarını çıkarın ve zar şeklinde doğrayıp bir kenara koyun.
3. Mantarları, üst tarafı aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
4. Bir tavaya tereyağı ve sarımsağı ekleyin.
5. Doğradığınız mantar saplarını da ilave edin ve yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
6. Tüm peynir çeşitlerini ve baharatları ilave edip ısıyı düşürün.
7. Peynir eriyene kadar pişirin ve ocaktan alın.
8. Hazırladığınız iç harcı mantarların içine doldurun ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
9. &nbsp;Mantarların üzerini taze kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis edin.
Islak Browni Kurabiyesi (Muhteşem Lezzet)
Islak Browni Kurabiyesi (Muhteşem Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un (3 su bardağı+2 yemek kaşığı dolusu kontrollü eklenecek)
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım suyu ve şekeri tencerede şeker eriyinceye kadar karıştırıp kaynayınca şerbeti soğumaya bırakalım.
Şerbet soğuk kurabiyeler sıcak olması gerekiyor. Eğer fırını önceden ısıtmazsanız kurabiyeler yayılabilir
Derin kabın içine un hariç bütün malzemeleri alıp karıştıralım.
Üzerine yavaş yavaş unu dökerek yoğurmaya başlayalım.
Yumuşak ve kulak memesi kıvamında oluncaya kadar unu ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
İçinden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayarak şekil verelim.
Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırında 180°de yaklaşık 35-40 dakika pişirip fırından alalım.
2-3 dakika bekletip soğumuş olan şerbetin içinde 25 saniye beklettikden sonra çıkartalım.
1 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğiniz şekilde süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz.
Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Salçalı Bulgur Pilavı Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı biber sal&ccedil;ası (isteğe bağlı)
2,5 su bardağı sıcak su veya et/tavuk suyu
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Soğanı k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler h&acirc;linde doğrayın.
2. Tencereye yağı alın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Domates sal&ccedil;asını (ve varsa biber sal&ccedil;asını) ilave edin, kokusu &ccedil;ıkana kadar 1&ndash;2 dakika kavurmaya devam edin.
4. Bulguru ekleyin ve sal&ccedil;ayla birlikte 1 dakika karıştırarak kavurun.
5. Tuz ve baharatları ekleyin.
6. Sıcak suyu ilave edin, karıştırın ve kapağını kapatın.
7. Kısık ateşte suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
8. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirip karıştırarak servis edin.
9.
Yumurtalı Pırasa
Kısa sürede pratik hazırlayabileceğiniz, oldukça kolay ve lezzetli bir tarif.
Kategori: Pırasa Yemekleri
Etiketler: Pırasalı Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Kış Yemekleri
Tencerede Pişen Doyurucu Vejetaryen ve Etsiz Tarifler
Hafif ve Pratik Tarifler
Yumurtalı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 sap pırasa
1 adet orta boy soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yumurta
Karabiber
Kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurtalı pırasa yapımında; 2 sap pırasayı ayıklayıp, iyice yıkayın. Ardından bıçak yardımı ile halkalar şeklinde ince ince doğrayın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyup, 2-3 dakika kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine doğranmış pırasaları, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyun. 5 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun. Ardından ocağın altını kısıp, tencerenin kapağını kapatın. Pırasalar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirmeye devam edin.
Daha sonra yumuşayan pırasaların üzerine 2 adet yumurta kırın.
Yumurtaları sürekli karıştırarak, pişirin.
Hazırladığınız yumurtalı pırasayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hamsi Köftesi
Hamsi Köftesi? Hamsi Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
hamsi
karabiber
maydanoz
mısır unu
un
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg hamsi
2 tane soğan
1 bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası
5 diş sarımsak
Göz kararı tuz
Aldığı kadar un yada mısır unu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamsimizi temizleyip kılçığını ayıklıyoruz.
Güzelce 4-5kez yıkayıp iyice süzdürüyoruz.
Hamsi süzülürken soğanlarını,maydanozlarını ince ince koyuyoruz.
Soğanları blendrdan geçirin, suyunu sıkın yoksa köfteyi toparlamak çok zor olur.
Baharatlarını da katıp karıştırıyoruz.
Hamsimizi blendırdan fazla parçalamadan geçiyoruz,ufalması yeterli yada küçük küçük doğrayın malzemeyle harmanlayalım.
Üzerine göz kararı unu veya mısır unu ekleyip yoğuralım az ele yapışır ama cıvıksa un ekleyin.
En son tuz kontrolü yapın dilinize değdirip ölçü vermedim çünkü ben tuzsuz severim, köftelerimizi hazırlayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Soğanlı Yumurta
Mideniz kazındığında çabucak hazırlayabileceğiniz bir tarif ile karşınızdayız! Soğanlı yumurta tarifi için malzemeleri toparlayın.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: soğanlı
yumurta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet küçük boy soğan
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber

Hazırlanışı:
Soğanı soyup ince ince doğrayın.
Bir tavaya ayçiçek yağını koyup üzerine soğanları ekleyip kavurun.
Kavurduğunuz soğanın üzerine yumurtaları kırın. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırarak pişirin.
Piştikten sonra bir tabağa alın. İsteğe göre üzerine yoğurt ekleyebilir ve iyice karıştırıp tüketebilirsiniz.
Teremyağlı Kruvasan
Teremyağlı Kruvasan? Teremyağlı Kruvasan Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr teremyağ (yumuşak )
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yumurta (sarısı üzerine )
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Süzme beyaz peynir

Hazırlanışı:
Teremyağ hariç bütün malzemeleri karıştırıp hamuru yoğuralım.
Yumuşak bir hamur olacak hamuru mayalandırmadan 10 eşit parçaya bölüyoruz.
Teremyağı da aynı şekilde 10 eşit parçaya bölüyoruz.
Bezeleri çok az un yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açın üzerine böldüğümüz yağdan sürelim zarf şeklinde kapatın bütün bezeleri aynı şekilde açın açma işlemi bitince ilk açtığımız bezeyi merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açın artı şeklinde kesin içine peynir koyalım rulo saralım ay şekli verelim.
Şekil verme işlemi bitince üzerine yumurta sarısı sürüp tepside 1 saat beklettikten sonra 200 derece de pişirelim.
Diyet Grissini
Diyet Grissini? Onlarca kişinin defterindeki Diyet Grissini Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
çörek otu
sirke
susam
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 çimdik tuz
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri elimizle iyice yoğuruyoruz. Hamuru 3-4 parçaya bölüyoruz.
Her bir parçayı yuvarlayıp istenilen uzunluğa göre kesiyoruz.
Üzerine çörek otu veya susam serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ara öğünler için 2-3 adet yenmesi idealdir.

Besin değerleri: calories: 59
Karbonhidrat(g): 0.249
Protein(g): 1.1
Yağ(g): 3.9
Lif(g): 3.5
Kolesterol(mg): 19.4
Sodyum(mg): 14.028
Potasyum(mg): 14.184
Kalsiyum(mg): 44.664
Vitamin A(iu): 33.648
Vitamin C(mg): 0.023
Demir(mg): 0.119
kcal: 59
Yumuşacık Peynirli Krep
Yumuşacık Peynirli Krep? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
lor peyniri
peynir
maya
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı su
3 yemek kaşığı peynir ya da lor
8-10 dal ince kıyılmış dereotu
2 su bardağı un
1 çay kaşığı maya
1 çay kaşığı tuz (peynir tuzlu ise gerek yok)
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp tel çırpıcı ile çırpıyoruz.
Su ve süt ılık olabilir daha da yumuşak oluyor mayayı aktifleştirdiği için.
Maya için ayrıca beklememize gerek yok direk karışıma ilave edip karıştıracağız.
Tavayı iyice kızdırıp fırça ile yağlıyoruz.
Yarım kepçe döküp arkalı önlü pişiriyoruz.
Bir tarafı göz göz olunca diğer tarafına çeviriyoruz.
Teremyağlı Fındıklı Kurabiye
Teremyağlı Fındıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket teremyağ
1 çay bardağı sıvı teremyağ
4 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
Daha sonra unu ilave edip yoğuralım çok sert hamur olmayacak.
İstediğiniz şekli verip 160 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirelim (Ben krem şanti duyu ile sıkma torbasından çıkardım)