mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kurabiye Adamlar
Kurabiye adamlar tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyum olmayacak, buna eminiz. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kurabiye
adamlar
Porsiyon: 20

Malzemeler:
100 gram tereyağı
150 gram esmer şeker
1 adet yumurta
150 gram pekmez
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 tutam tuz
10 gram toz zencefil
15 gram toz tarçın
1/4 tatlı kaşığı toz karanfil

Hazırlanışı:
Tereyağı ve şeker krema haline gelene kadar çırpılır. Sırasıyla yumurta, pekmez, vanilya eklenir.
Kuru malzemeler un, tarçın, zencefil ve karanfil bir arada elenir. Ve karışıma eklenir.
Spatula ile karıştırılır ve el bile toplanarak bir araya getirilir. Hamur gibi yoğurulmamalıdır. En az bir saat buzdolabında dinlendirilir.
Dinlendirirken merdana ile bir miktar açarak dinlendirebilirsiniz.
Buzdolabından çıktıktan 5 dakika sonra iki yağlı kağıt arasında kalınlığı 0,4-0,6 mm olacak çok ince olmayacak şekilde açılır. Pudra şekerine batırılmış kalıplar ile şekil verilir.
Yağlı kağıt üzerinde şekil verip kenarlarını kaldırın.
Kalan hamuru buzdolabında bir hafta derin dondurucuda 3 ay muhafaza edebilirsiniz.
Pişirme işlemi 170 derece fırında 8-10 dakika olacaktır.
Süre sonunda fırının kapağını açın ve 2 dakika daha tepside bekletin.
Sonra ızgara gibi bir tel üzerine soğuması için alın.
Çift Renkli Pamuk Kek
Çift renkli pamuk kek nasıl yapılır, kabarması için püf noktaları nelerdir? 10 dakikada hazırlayın, yumuşacık kıvamın tadını çıkarın!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çift
renkli
pamuk
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Çift renkli pamuk kek için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı da ekleyin.
Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyelim.
Önceden yağladığınız kalıba yarıdan fazlasını dökün. Kalan hamurdan kakao ekleyip tam orta kısmından dökün.
175° fansız ayarda yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Çift renkli pamuk kek hazır.
Teremyağlı Mozaik Pastam
Teremyağlı Mozaik Pastam? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
petibör bisküvi
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket Teremyağ
3 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı toz şeker
1 bardak süt
1 buçuk paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Tavamızda teremyağı eritelim,eriyen teremyağı derin bi borcama alalım.
Bisküvi hariç tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
Elimizle çok aşırı ufalamadan kırdığımız bisküvileri karışımım içine atıp iyice harmanlayalım.
Yuvarlak kelepçeli kalıp ve yuvarlak büyük boy olmayan bi borcam tepsiye streç film kaplayalım.
Elimizde pasta karışımı güzelce yayıp üstünü de yine streçle örtüp buzlukta 2 saat kadar dinlendirelim.
Daha sonra buzluktan alıp streçi açıp tepsiye ters çevirelim.
Bi kapta hindistan cevizi tarçın ve kakaoyu iyice harmanlayıp pastanın üzerini tamamen kaplayalım.
Mercimek Yemeği (Kara Şimşek)
Mercimek Yemeği (Kara Şimşek)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 orta boy soğan
2 adet orta boy yeşil veya kırmızı biber
1 adet orta boy havuç
1 /2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği yıkadıktan sonra tencerede üstüne çıkacak kadar su ekleyip biraz haşlıyoruz. Bu sayede kara suyunu da atmış oluyoruz.
Haşladığımız mercimekleri süzüp bir kenara alalım.
Tenceremize sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim.
Yarım halka doğradığımız havuçları da ekleyip biraz kavuralım.
Sonrasında domates, biber salçasını ve kırmızı toz biberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
Bir miktar su ile biraz pişmeye bırakalım. Daha sonra mercimeği ekleyip üzerine çıkacak kadar su ekleyip hafif kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Yemeğimizin baharatlarını uçağı kapatmadan az önce ekleyip 1-2 dk daha kaynattıktan sonra yemeğimiz hazır olacaktır. Afiyetle ve bereketle.
Kremşantili Kurabiye
Kremşantili Kurabiye? Kremşantili Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
krem şanti
sıvı yağ
un
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2, 5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kremşanti
1 paket şekerli vanilin

Hazırlanışı:
İlk önce yağı ve kremsantiyi kaba döküp karıştıralım.
Sonra unu azar azar eleyerek ölçülü şekilde döküp yoğuralım.
Bu arada şekerli vanilin, yağı ekliyelim.
Hamur elde parçalanan bir hamur olucak elde sıkarak yuvarlak şekiller elde edicez ben 2 su bardağı un ekleyerek elde ettim
Sizde ona göre un miktarınızı ayarlıyabilirsiniz. Yağladığınız tepsiye diziniz.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin
Fırında Karnabahar Köftesi
Tam da mevsimindeyken karnabaharla yapılabilecek nefis bir köfte hazırlıyoruz. İçindeki malzemeler lezzetini katlıyor. Üstelik fırında pişiyor.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
karnabahar
köftesi
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet küçük boy soğan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı un
3 yemek kaşığı mısır unu
1 adet yumurta
4-5 dal maydanoz
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 kase yoğurt

Hazırlanışı:
Karnabaharı çiçeklere ayırıp haşlayın ve suyunu süzün. Ezici yardımıyla parçalayın. Üzerine gerekli malzemeleri ekleyip yoğurun. Kıvama göre un ilavesi yapabilirsiniz. Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve yassı form verin. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. (25-30 dakika) İlk sıcağı geçince isteğe bağlı yoğurtla birlikte servis yapın.?
Pöç (Dana Kuyruğu)
Pöç (Dana Kuyruğu)? Onlarca kişinin defterindeki Pöç (Dana Kuyruğu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
konserve domates
domates
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
salça
sarımsak
su
tuz
un
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 kilo dana kuyruğu
200 gr kuyruk yağ
10 adet patates
10 adet kuru soğan
4 baş sarımsak
1 şişe domates konservesi
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 kaşık salça
Un su ile hamur yoğurun yeterince

Hazırlanışı:
Öncelikle iki güveç gerekli bu ölçü için güveçlerin tabanına kuyruk yağ doğranır serilir.
Üzerine dana kuyruğu sıralanır ikisine de eşit şekilde üzerine patatesler soyulup doğranır. Kuru soğan soyulup doğranır
Sarımsaklar soyulur. Bütün şekilde bırakılır dana kuyruklarının üzerine eşit pay edilir patates soğan sarımsak 3 lüsü.
Daha sonra sise domates konservesi bir kaba dökülür. 5 su bardağı su ilave edilir. 2 kaşık salça, tuz, karabiber, pul biber karıştırılır.
Güveçlere eşit paylaştırılır güveçler kapatılır. Kenar kısmı için un su ile az hamur karılıp kenarı kapatılır. Odun ateşinde yada ocakta veya fırında 3 saat pişirilir piştikten sonra ters çevrilir. Bir tepsiye afiyetle yenilir muhteşem lezzet.
Kıymalı Pilav
Kıyma ve nohudun lezzet kattığı nefis bir pilav tarifi! Kıymalı pilav, tane tane dökülen pirinçleri ve tereyağlı aroması ile sofralarınızın yıldızı olacak.
Kategori: Pilav
Etiketler: kıymalı
pilav
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı kaynar su
150 gram kıyma
1 su bardağı nohut
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıymalı pilav için pirinci yıkayıp süzdürün.
Tavaya kıymayı alıp kavurun. Pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Tuzunu, karabiberini de ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra sıcak su ekleyin.
En son nohutları da ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
Suyunu çektikten sonra demlenmeye bırakın.
Servis tabağına alın. Kıymalı pilav hazır.

Besin değerleri: calories: 403 kalori
Çikolatalı Tart Kek
Çikolatalı Tart Kek? Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 paket çikolata sos
Çilek

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürüne kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ süt ekleyip çırpıyoruz. Un kakao ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
En son vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.
Margarin ile yağlamış olduğumuz tart kalıbımıza kek karışımını döküyoruz.
180 derece fırında kontrol ederek yaklaşık 20 25 dk pişiriyoruz.
Daha sonra çikolata sosumuzu 2, 5 su bardağı süt ile pişiriyoruz. Kekimiz ılıyınca çikolata sosumuzu döküyoruz. Çilekler ile süslüyoruz.
Lokanta Usulü Tas Kebabı
Havalar soğumaya başlamışken sıcacık mis gibi suyuna ekmek banacağınız leziz lokanta usulü tas kebabı tarifimiz sizlerle. Afiyetler!
Kategori: Kebap
Etiketler: lokanta
usulü
tas
kebabı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patates
500 gram dana kuşbaşı eti
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
1 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayın.
Kızgın yağda kızartın.
Düdüklü tencereye zeytinyağını dökün, kuşbaşı eti ekleyip 10 dakika kadar pişirin. Pişen eti ve suyunu ayrı bir tabağa alın.
Tavaya biraz zeytinyağı ekleyip doğradığınız soğan ve biberi kavurun.
Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Eti ve etin suyunu ekleyip kısık ateşte et iyice yumuşayana kadar pişirin. Servis yaparken üzerine kızarttığınız patatesleri ekleyin.
Lokanta usulü tas kebabı tarifiniz hazır.!
Fındık Kremalı Ganajlı Muhallebi
Fındık Kremalı Ganajlı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
beyaz çikolata
çikolata
fındık kreması
krema
nişasta
pudra şekeri
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
2 dolu yemek kaşığı nişasta
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı fındık kreması
Yarım paket krema
1 paket vanilya
Bebe bisküvisi
80 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Muhallebi için; şeker, nişasta un ve yumurta sarısını süte ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz. Altını kapatıp, ilk sıcaklığı geçince fındık kreması ve kremayı ekleyip güzelce çırpıyoruz. En son vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Uygun cuplara biraz muhallebi koyup arasına bebe bisküvisi diziyoruz.
Tekrar muhallebi koyup hepsine aynı şekilde paylaştırıyoruz.
Ganaj için; kalan kremayı ocağa alıp biraz ısıtıp içine beyaz çikolata ekleyip, sos kıvamına getiriyoruz. Tatlılarımızın üzerine eşit şekilde paylaştırıp dilediğiniz gibi süsleyip soğuyunca servis edebilirsiniz.
Yeni Yıl Pastası 2019
Yeni Yıl Pastası 2019? Yeni Yıl Pastası 2019 Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı krem şanti
krem şanti
erik
kabartma tozu
muz
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı portakal suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 portakal kabuğu rendesi
1 çimdik tuz
1 kabartma tozu
1 vanilya
Ben pandispanyayı ikiye keseceğim ve böylece pastam iki katlı olacak
2-3 adet muz + kara erik kompostosunun içindeki eriklerden kullandım
1 paket Dr. Oetker paradies creme
1 paket çikolatalı krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle pandispanya için 4 yumurtanın akları ve sarıları ayrılır.
Yumurtanın akı 1 çimdik tuzla krem şanti kıvamına getirilene kadar çırpılır.
Yumurtanın sarısı şeker ile beyazlaşıp koyulaşana kadar çırpılır.
Yağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesini yumurta sarılarının ve şekerin içine ilave edin.
Sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekledikten sonra yumurta aklarını da yavaş yavaş ilave edin.
165°C önceden ısıtılmış fırında 35 dk pişirelim.
Pandispanyamız piştikten sonra ilk sıcağı çıktıktan sonra ikiye bölüyoruz.
Ben katları yumuşatmak için kara erik kompostosuyla ıslattım.
Ardından Dr. Oetker kremi süt ile çırpıp ilk katın üstüne sürelim, sonra küp şeklinde kestiğimiz muzları yerleştirelim onların üzerine ben kompostonun eriklerinden de koydum(artık isteye göre değişir).
İkinci katı da yerleştirip kalan kremi de üzerine sürüdüm.
Son olarak çikolatalı krem şantiyi süt ile mikser yardımı ile çırptım. Pastanın yanlarını süsledim ve 2019 yazısını yazdım. Resimlerde de göreceksiniz. İnşallah beğenirsiniz şimdiden afiyet bal şeker olsun:*:)
Kakaolu Rulo Pasta (Azerice Anlatım)
Kakaolu Rulo Pasta (Azerice Anlatım)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
jelatin
kakao
şeker
süt reçeli
reçel
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 bardak şeker tozu
1 bardak un
1 yemek kaşığı kakao
Vanilla
Kabartma
200 ml tatlı pasta kaymağı
4 yemek kaşığı süt reçeli
Kalpli kısım için (Çilekli jelatin)

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları teker teker kįralım şeker tozunu tökûb köpûk olana kader çalaq.
Sonra un vanilla kabartma kakao eleyip az az yavaşca karįştırak.Sönmesin hamurun kabarikligi.
Tepsiye yağlî kağįt serin hamuru tökûn.
Tepsiye 20dakika 170 derecede pişir.
Fırįna görə Derece deyişe bilir kontrol edin.
Sonra bişdikden sonra soyutun krem çekin.
Sonra hazırladigimiz jelatini kalp figur kesib rulo pastani kremledikden sonra kalplari dik şəkilde dizelim.
Streçe bükelim rulo pastanï 5saat buzdolabimda bekletin sonra kesib yeyin ￼￼￼
Sebzeli Ve Tavuklu Bulgur Pilavı
Sebzeli Ve Tavuklu Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
domates salçası
salça
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane kuru soğan
2-3 tane yeşil biber
2 tane domates
Yarım tavuk göğsü
1,5 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı bulgur
6 su bardağı su
Tuz ve sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yemeklik doğranmış kuru soğanı sıvı yağda biraz kavurup yeşil biberleri ilave ederek kavurmaya devam edelim.
Küp şeklinde doğranmış tavuk göğsünü ilave edip güzelce kavuralım.
Tavuklar pişince salçayı ekleyip iki dakika kadar kavurup domatesi de ilave edelim 2-3 dakika daha kavuralım.
Yıkanmış bulguru da ilave edip karıştıralım azıcık daha kavuralım ve suyunu, tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştıralım, son olarak bir yemek kaşığı tereyağı ilave edip ara sıra karıştırarak pişmeye bırakalım.
Pilavımız piştikten sonra kapağın altına havlu peçete koyup 10 dakika dinlendirip servis edelim.
İmam Bayıldı
İmam Bayıldı? Onlarca kişinin defterindeki İmam Bayıldı Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet büyük boy patlıcan
2 adet kuru soğan
2 adet domates
5 adet çarliston biber
6 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 veya 4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları mızı kapaklı geniş tavamızda 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile patlıcanları mızı yağlayıp közleyelim borcama alalım.
Soğanlarımızı piyaz şekilde doğrayalım, biberlerimizi de küp doğrayalım ve tavamıza alalım.
Sıvı yağını da katıp hafif pembeleşince doğradığımız domates ve sarımsağı da katıp domatesler yumuşayana dek karıştırarak pişirelim.
Ocağın altını kapatıp tuzunu, baharatlarını da katıp karıştıralım.
Ortasını bıçakla açtığımız patlıcanlarımızın içine yeteri kadar dolduralım.
Düzeltelim ve üzerlerine kalınca kestiğimiz domateslerle süsleyelim.
Karıştırdığımız sos malzemesini borcamın içine boşaltalım ve 200 derecede ısıtılmış fırında patlıcanlar hafif kızarana kadar pişirelim. Pirinç pilavı eşliğinde servis yapalım. Afiyetler olsun.
Kolay Lahmacun
Diğer lahmacunlara göre, çok daha kolay ve zahmetsizce hazırlayabileceğiniz, nefis bir lahmacun tarifi.
Kategori: Kıymalı Yemekler
Etiketler: Fırınsız Hamur İşleri
Kıymalı Hamur İşleri
Pratik Yemek Tarifleri
Türk Sokak Lezzetleri
Mayasız Hamur Yemekleri
Porsiyon: 12 Adet

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam maydanoz
Kırmızı pul biber
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Kolay lahmacun yapımında; derin bir kaba 1 su bardağından 2 parmak az ılık süt koyun. Üzerine yarım su bardağı ılık su, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, eliniz ile karıştırın.
Ardından yarım paket kabartma tozu ve 3 su bardağına yakın unu da azar azar koyun.
Ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğrulan hamuru 12 eşit parçaya bölüp, bezeler yapın. Hafifçe un serptiğiniz tezgah üzerine dizip, üzerlerini temiz bir bez ile örtün. Bu şekilde 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Daha sonra 1 adet büyük boy yeşil biber ve 1 adet soğanı rondodan geçirin. 1 adet kabuğu soyulmuş domates ve 1 tutam maydanozu da rondodan geçirin.
Ardından çukur bir kaba 250 gr kıyma koyun.
Kıymanın üzerine rondodan geçirdiğiniz biber, soğan, domates ve maydanozu ekleyin. Yarım yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, pul biber ve kırmızı toz biber koyun.
Kıymalı karışımı iyice karıştırın. Karışım sürülebilecek kıvamda olmalı.
Dinlenen bezeleri hafifçe unlanmış tezgah üzerinde merdane yardımı ile tabak büyüklüğüne yakın ince olacak şekilde açın.
Açtığınız hamurun üzerine kıymalı harçtan sürün. Ardından geniş bir tavayı ocak üzerine koyup, ısıtın.
Hazırladığınız lahmacunu tavanın içine yerleştirin.
Tavanın kapağını kapatın. Kapak buharlaşma yapınca ocağı kısın. Lahmacunları kısık ateş üzerinde altı kızarana kadar pişirin. Pişirme esnasında tavanın kapağını çok sık açmayın.
Kolay lahmacunlar piştikten sonra bir tepsi içine koyun. Üzerlerinin kurumaması ve soğumaması için temiz bir bez örtün. Lahmacunları, bol yeşillik ve limon ile servis edebilirsiniz.
Dereotlu Peynirli Poğaça
Dereotlu Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
margarin
peynir
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr margarin
Dere otu
Peynir
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurta 1 inin sarısı üzeri için

Hazırlanışı:
Ilık su şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp kabarmaya bırakalım.
Başka bir kaba un, sıvı yağ, yumurta,tuz, margarini alalım.
Üzerine kabaran mayayı dökelim yoğuralım.
Sonra yıkayıp doğradığımız dereotunu da ekleyelim.
Hiç yapışmayan bi hamur elde edeceğiz zaten.
Oluşan hamurdan yuvarlak yapıp içine peyniri ekleyelim.
Yumurtanın sarısını üzerlerine sürüp çatalla şekil verelim.
İşlem bittikten sonra 15 -20 dk mayalanması için bekletelim.
Ardından 170 -180 derece önceden ısıtılmış fırına verelim gözlemle pişirelim. Şimdiden.
Etli Terbiyeli Sebze Yemeği
Etli Terbiyeli Sebze Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
dana eti
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kekik
limon
patates
sarımsak
soğan
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
İstenilen ölçüde dana eti
1 adet soğan
2 adet büyük patates
2 adet orta havuç
1 adet kapya biber
3 dış sarımsak
Yarım limon
1 yumurta sarısı
Kekik
Tuz
Kara biber

Hazırlanışı:
Etlerimizi kuşbaşı doğrayıp, üzerini geçecek kadar su ekleyerek 15 dakika düdüklü tencerede pişirelim.
Kapağını açıp diğer malzemeleri küp küp yada istediğiniz gibi doğrayarak ekleyin.
Su miktarı gözünüze az gelirse biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
Tuzunu karabiberini ve kekiğini damak zevkinize göre ekledikten sonra 10 dakika daha pişirip tekrar kapağını açalım.
Yarım limon ve 1 yumurta sarışını çırpalım içine yemeğimizin suyun dan biraz ekleyelim.
Daha sonra yemeğimize terbiyemizi ekleyelim.
Ve kapağı tekrar kapatarak 5-8 dakika daha pişirmeye bırakalım.
Pişme süresi düdüklü tencerenize göre değişiklik gösterebilir. Yemek pişip servis yaptıktan sonra yemeğinizi kaşık ile suyuyla birlikte. Yemenizi tavsiye ederim. havuç ve patatesin o haşlanmış tadını enfes terbiyesi sayesinde almayacak daha leziz bir yemek yiyeceksiniz. Eğer seviyorsanız Taze nane süsleme yapabilirsiniz.
Yeşil Mercimek Köftesi
Yeşil Mercimek Köftesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
4-5 dal maydanoz
1/2 (yarım) şer çay kaşığı karabiber, kimyon, kırmızı biber, kuru nane
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimeği haşlıyoruz.
Haşlanan mercimekleri süzüyoruz.
Kuru soğan ve sarımsağı doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz.
Karıştırma kabına mercimeği, kavrulmuş soğan ve sarımsağı,yumurtayı, baharatları, doğradığımız maydanozları ve tuzu alıyoruz karıştırıyoruz.
Üzerine galeta ununu ekliyoruz.
Galeta ununu kaşık kaşık ekliyoruz kıvam alına kadar. Bana 6 kaşık yetti. Sizlerde karışımın durumuna göre artırıp eksiltebilirsiniz galeta ununu.
Köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şeklini veriyoruz.
15 adet köfte çıktı bu malzemelerle.
Tavaya kızartmak için sıvı yağını alıyoruz ve ısınmasını bekliyoruz.
Daha sonra hazırladığımız köfteleri arkalı önlü kızartıyoruz.
Sahur Keki
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Sahur Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Sahur Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
1 adet kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
Yarım &ccedil;ay bardağı ince kıyılmış dereotu veya maydanoz

Hazırlanışı:
1. Sahur keki i&ccedil;in &ouml;ncelikle yumurtaları ve tuzu bir kapta &ccedil;ırpın.
2. Yoğurt, s&uuml;t ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabağı, beyaz peynir ve dereotu veya maydanozu ekleyip spatula ile karıştırın.
5. Kek kalıbını yağlayın.
6. Karışımı kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n ve &ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
7. S&uuml;renin sonunda fırından &ccedil;ıkan sahur kek servise hazır.
8.
Makarna Salatası Tarifi
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
boncuk makarna
makarna
dereotu
haşlanmış bezelye
haşlanmış mısır
havuç
kornişon turşusu
turşu
mayonez
patates
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket boncuk makarna
1 adet patates
1 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
4 adet kornişon turşu
1 diş sarımsak
1 su bardağı mayonez
3 su bardağı yoğurt
2-3 dal taze dereotu
Haşlanmış mısır konservesi

Hazırlanışı:
Patatesleri ve havucu küp küp doğrayıp haşlayalım.
Haşladıktan sonra suyunu süzüp bir kenarda beklemeye alalım bir paket boncuk makarna kaynayan suda istediğiniz diriliğe göre haşlayabilirsiniz.
Haşlandıktan sonra yoğurt, mayonez ve sarımsağı karıştırıp üzerine haşlanmış garnitürlerimizi makarnamızı mısırı dereotunu kornişon turşu ile beraber hepsini karıştırıp servise hazırdır tarifimiz