mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı Kurabiye Tarifi
Portakalın eşşiz tadıyla süslü mis gibi portakallı kurabiye nasıl yapılır? Portakallı kurabiye tarifi.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
1+1/3 su bardağı un
175 gram yağ
2/3 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 paket (80 gram) bitter çikolata
2-3 adet vanilyalı gofret
Üzerine

Hazırlanışı:
Yağı toz şekerle karıştırın. Çırpılmış yumurtayı ekleyin. Un, vanilin, rendelenmiş portakal ve limon kabuğunu ekleyip karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini nemli bezle örtüp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Hamuru 2 eşit parçaya bölün. İki parçayı da unlanmış zeminde merdaneyle bisküvi kalınlığında açın.
Çay bardağıyla yuvarlak hamurlar kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Hamurların yarısının üzerine toz şeker serpin.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında üzerileri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Bu arada çikolatayı benmari usulü eritin.
Dövülmüş gofretleri ekleyip karıştırın. Şekersiz kurabiyeleri taban olarak kullanıp çikolatalı karışımı üzerilerine sürün. Şekerli parçaları da bunların üzerine yapıştırıp servis yapın.
Gevrekli Elmalı Kurabiyem
Gevrekli Elmalı Kurabiyem? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un
3-4 elma
1 çay bardağı şeker
Tarçın

Hazırlanışı:
İlk önce elmalı harcı pişiriyorum.
Soğumaya bırakıyorum.
Hamuru yoğurup, parçalar koparıp, üçgen şeklinde kesip, elmalı harcı koyup, rulo yapıyorum.
175 derece 30 dakika pişiriyorum.
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya? Zeytinyağlı Barbunya Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
barbunya
domates
domates salçası
salça
havuç
kuru soğan
soğan
limon suyu
sarımsak
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kutu barbunya konservesi
1 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
3 tane havuç
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tane domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Soğanları küp şeklinde doğrayıp sarımsakları küçük halkalar halinde doğrayacağız.
Havuçları da yarım ay şeklinde doğrayalım.
Soğanı, sarımsağı ve havuçları zeytinyağında havuçlar yumuşayana kadar karıştırarak pişirelim.
Konserveyi süzüp sudan geçirelim.
Barbunyayı kavurduğumuz havuçların üzerine alalım.
Salçayı da ekleyerek karıştıralım. 2-3 dakika da bu şekilde pişirelim.
Domatesi rendeleyelim.
Şekeri, tuzu, rendelenmiş domatesi tencereye alalım.
Malzemelerin üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim. 1 tur karıştırdıktan sonrasında kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra tencerenin ağzını kapatıp ocağın altını kısalım. 10 ila 15 dakika pişmesini bekleyelim.
En son limon suyunu ilave edip yemeğimizi karıştırıp ocağı kapatalım. İsteğe göre ılık veya soğuk servis edin.
Salçalı Sosis
Salçalı Sosis? Salçalı Sosis Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates salçası
salça
limon
maydanoz
sıvı yağ
sosis
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 uzun sosis
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardak sıcak su
Tuz
Bir tutam maydanoz
Biraz limon

Hazırlanışı:
Sosisleri halka halka kesme aparatı ile doğrayalım.
Tavaya yağı alalım.
Yağ kızdığında sosisleri ekleyip ara ara karıştırarak pişirelim.
Üzerine domates salçasını ekleyip kavuralım.
Üzerine suyu ekleyip kısık ateşte ara ara karıştırarak 10-12 dakika pişirelim.
Servis tabağına alalım ben üzerine bir tutam maydanoz ve limonla seviyorum siz dilerseniz farklı baharatlandırıp süsleyebilirsiniz sevgiler
Helvalı Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Helvalı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı pudra şekeri
125 g tereyağı
1 yumurta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 kase ezilmiş sade tahin helvası

Hazırlanışı:
1. Un, nişasta ve pudra şekerini geniş bir yoğurma kabına eleyin.
2. Oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
3. Pürüzsüz kıvam elde edecek şekilde yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
5. Elinizle incelterek açın ve içlerine ezilmiş tahin helvası koyarak kapatın.
6. Tekrar yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Tüm hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
8. Kurabiyelerin üzerlerine bir bıçak yardımıyla kesikler atın.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
10. Ilındıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Yumuşak Kek
Kek tariflerinin en nefislerinden biri olan nefis mi nefis yumuşak kek tarifiyle çay saatleriniz çok daha nefis. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yumuşak
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri kıvam alana kadar çırpın.
Üzerine sıvı malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ardından eleyerek kuru malzemeleri ekleyip, el çırpıcısı ile nazikçe çırpın.
Yağlanmış kalıba aktarın ve 180 dereceye ayarlı, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Kivili Yumuşacık Tatlı
Kivili Yumuşacık Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma suyu
kabartma tozu
kivi
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1-1, 5 su bardağı un (Unu ölçülü ekleyin markadan markaya fark edebiliyor )
Yarım su bardağı elma suyu
3-4 yemek kaşığı nişasta
1 paket toz kremşanti
4-5 adet kivi dilimleyin
2 kaşık nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker yumurta bir müddet çırpılır.İçine sıvı yağ, süt, vanilya konulur yine çırpılır.
Ardından un elenerek ölçüye dikkat ederek eklenir ve kabartma tozu da eklenerek çırpılır.
Sıvı yağ ile yağlanmış kare borcama dökülüp 175 derecede 20-30 dakika arası pişirilir. Bu süre fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
Kek fırında pişerken bir tencereye kreması için süt, nişasta, şeker koyulup pişirilir soğumaya alınır.
Soğuyunca toz kremşanti eklenir ve mikser ile çırpılır.
Bu arada kekimiz fırından çıkarılıp elma suyu süt karışımı ile ıslanır.
Soğuyunca kreması üzerine dökülür ve kiviler yuvarlar şekilde doğranıp dizilir üzerine.
Daha sonra elma suyu ve nişasta tencerede muhallebi kıvama gelene kadar pişirilir kivilerin üzerine sıcakken dökülür. Tatlımız buzdolabında bir gece dinlenirse daha lezzetli olacaktır. Deneyimlere şimdiden.
Yeşil Salata
Yeşil Salata? Yeşil Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
dereotu
kırmızı soğan
soğan
kıvırcık
limon suyu
marul
maydanoz
nar ekşisi
roka
salatalık
sumak
tere otu
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kıvırcık marul
1 adet kırmızı soğan
1 adet salatalık
5-6 adet cherry domates
1 adet iri yeşil biber
Yarım demet roka
Yarım demet tere
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 adet limon suyu
2 kaşık nar ekşisi
1 fincan sızma zeytinyağ
Sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler iyice yıkanır.
Kabukları soyulan salatalık ve kırmızı soğan çok ince doğranır.
Kıvırcık marul tüm yeşillikler ve soğan salatalık eklendikten sonra küçük dilimlenen domateslerle süslenir.
Sumak, limon, zeytinyağ, nar ekşisi ve tuz karıştırılarak servis saatine yakın gezdirilir. Herkese
Pratik Borcam Pastası ( Hazır Pasta Tadında )
Pratik Borcam Pastası (Hazır Pasta Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
karbonat
krem şanti
pasta kreması
sıvı yağ
su
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik tozşeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
2, 5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Yumurtayı çırparken kaşığın ucuyla tarçın
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
Hazır pasta kreması
Üzerinde yazan miktar süt
1 paket kakaolu kremşanti
Bu ölçüler orta boy kare borcam içindir

Hazırlanışı:
Öncelikle malzemeler oda ısısında olmalı.
Önce yumurta, tozşeker, vanilya ve kaşığın ucuyla tarçını 5 dakika kadar çırpalım.
Sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim.
En son unu, kakaoyu kabartma tozunu, karbonatı ekleyip fazla çırpmadan yağlanmış borcama döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Benim kekim 28 dakikada pişti.
Her fırın aynı sürede pişirmez. Lütfen dikkat.
Kekim pişerken ben üst soslarını üzerinde yazan süt miktarı ile çırpıp dolaba kaldırmıştım.
Kekimizi fırından çıkarıp 5 dakika bekledikten sonra 1, 5 su bardağı sütle her yerini ıslatalım.
İyice soğuduktan sonra pasta kremasıni üzerine yayalım.
Spatulayla düzeltelim.
Yarım saat dolapta beklettikten sonra kremşantimizi üzerine düzgünce yayalım.
Dolaba kaldıralım. 5-6 saat sonra servise hazır.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Yaz Çorbası
Yaz Çorbası? Yaz Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
kırmızı toz biber
toz biber
nane
sarımsak
su
tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı su
1 çay bardağı arpa şehriye
1 su bardağı yoğurt
2 veya 3 diş sarımsak
Tereyağ
Nane
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Suya tuz ekleyip kaynatıyoruz.
Şehriyeleri ekleyip piştikten sonra altını kapatıyoruz ve ılınınca sarımsaklı yoğurt ilave ediyoruz.
Tavada tereyağını eritip üzerine baharatları ekleyip çorbamızın üzerine döküyoruz. Orjinalinde soğuk yenen bir çorbadır. Ama biz sıcak çorba daha çok sevdiğimizden daha sonra ısıtarak da tüketiyoruz.
Gavurdağı Salatası
Gavurdağı Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Gavurdağı Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
domates
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
taze soğan
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet domates
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 kase iri doğranmış ceviz
Maydanoz (Bir tutam)
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanı küçük küçük doğrayıp, üzerine biraz tuz serpiştirip, ovalım.
Domatesleri, biberleri, taze soğanı, maydanozu küçük küçük doğrayalım.
Derin bir kabın içine doğradağımız malzemeleri zeytin yağını nar ekşisini sumağı ve tuzu da döküp, güzelce harmanlayalım.
Hazır olan salatamızı kaşık kaşık afiyetle yiyebilirsiniz. INSTAGRAM SAYFAMADA BEKLERİM @KEVSERİN_TARİF_DEFTERİ
Pamuk Poğaça
Pamuk Poğaça? Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kuru maya
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
2 yumurta akı(sarısı üzerine)
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
(8 bardak kadar kullandım dikkatli ekleyin un fark edebiliyor)
Yumurta sarısı
Haşhaş

Hazırlanışı:
Öncelikle maya,şeker ve sütü bir kaba alıp karıştıralım ve üzerini kapatıp 10 dk mayanın kabarmasını bekleyelim.
Kabaran mayanın üzerine sırasıyla malzemeleri ekleyip biraz ele yapışan bir hamur yoğuralım.
Hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp ( ister içli ister içsiz)
Yağladığımız tepsiye dizelim, üzerine yumurta sarısını sürelim.
Haşhaşı serpip 15 dk tepsi mayası yapalım.
200 derece fırında pişirelim. (bazı fırınlarda derece fark ediyor düşürebilirsiniz eğer 200 de çok çabuk pişiriyorsa fırınınız).Poğaçalarımız kahvaltıya, misafire, okula hazır
Fiyonk Poğaça
Fiyonk poğaça tarifi pratik yapılışı ve orijinal sunumuyla çay saatlerinde sofralarınızda. Adım adım anlatımla evde kolayca hazırlayın! Hemen deneyin!
Kategori: Poğaça
Etiketler: fiyonk
poğaça
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1,5 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 yemek kaşığı toz şeker
6-6,5 su bardağı un
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Fiyonk poğaça için geniş bir yoğurma kabına 1 paket yaş mayayı alın. Üzerine 1 su bardağı ılık sütü, 1 su bardağı ılık suyu ve 2,5 yemek kaşığı şekeri ekleyin. Maya tamamen eriyene kadar karıştırın. Karışıma 1,5 yemek kaşığı tuzu, 1 çay bardağı sıvı yağı ve 1 adet yumurtanın akını ekleyip tekrar karıştırın. (Yumurta sarısını üzeri için ayırın.)
Karışıma unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Yaklaşık 6–6,5 su bardağı un kullanarak yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun üzerini temiz bir bezle kapatın ve ılık bir ortamda 45 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurun havasını alın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve bezeler hazırlayın. Bezelerin üzerini kurumaması için mutfak havlusuyla örtün.
Her bir bezeyi tezgâh üzerinde elinizle bastırarak tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
Açtığınız hamurun üzerine çok az sıvı yağ sürün ve hamuru ikiye katlayarak yarım ay şekli verin.
Yarım ay şeklindeki hamurun tam ortasından, kenarlara ulaşmadan, yarıya kadar iki çizik atın.
Hamurun iki uç kenarını ortada birleştirin.
Ortada kalan parçayı kendi üzerine doğru dolayın ve ucu alta gelecek şekilde yerleştirerek fiyonk şeklini oluşturun.
Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Poğaçaların üzerine 2 adet yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün. Dilerseniz ortalarına susam, kenarlarına çörek otu serpiştirin ya da ikisini karıştırarak kullanın. Poğaçaları fırına vermeden önce 15 dakika tepside mayalanmaya bırakın.
Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve poğaçaları üstleri güzelce kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan poğaçaların üzerini temiz bir bezle kapatın ve ilk sıcaklığı geçene kadar dinlendirin. Fiyonk Poğaça hazır!.

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Renkli Profiterol
Renkli Profiterol? Renkli Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
gıda boyası
krem şanti
margarin
nişasta
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı su
125 gr margarin
3 adet yumurta
İstediğiniz renk gıda boyası
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 fincan toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kremşanti
1 paket hazır çikolata sosu veya 1 paket çikolata eritilecek

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı yapmakla başlayalım. çünkü kremanın iyice soğuması lazım.
2 su bardağı süte, 2 yemek kaşığı dolusu nişasta, vanilya ve 1 fincan şekeri ekleyip mikserle köpürene kadar çırpın.
Daha sonra ocağa koyun ve sürekli karıştırın. Zaten kısa zamanda kaynayıp, koyulaşacaktır. Çok yoğun bir kıvamı olacak korkmayın:)
Kıvamı geldikten sonra soğuması için kenara kaldırın.
Profiterolün hamuruna geçebiliriz; 1 su bardağı suyu kaynatın.
İçine 125 gr margarini koyun. Eridikten sonra 1 su bardağı elenmiş unu ekleyip karıştırın.
Hamur kıvamına geldikten sonra ocağın altını kapatın.
Hamurun soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra 3 tane yumurtayı teker teker kırıp, her birinde iyice mikserle çırpın.
İçine istediğiniz renk gıda boyasından çay kaşığının ucuyla ekleyin. Ben pembe kullandım
Daha sonra fırın tepsisini yağlayın.
1 tatlı kaşığı hamurdan alıp tepsiye gelişi güzel koyun.
Şekil vermenize gerek yok. Tatlı kaşığı yardımıyla şekil vermeniz yeterlidir.
180° fırında 40 dkkaya yakın pişirin.
Kremşantimizi 1 çay bardağı sütle iyice çırpın.
Onun da kıvamı koyu olacaktır. İlk başta hazırlayıp soğuttuğumuz kremamıza 1 tane yumurtanın sarısını ekleyip iyice çırpıyoruz.
Daha sonra kremamızın içine çırpılmış kremşantimizi ekliyoruz ve tekrar iyice çırpıyoruz.
Eğer isterseniz kremanın içine de benim gibi gıda boyası koyabilirsiniz.
Profiterollerimizin hamuru piştiğinde, 10 dkka soğumasını bekliyoruz.
Daha sonra bıçakla arasını kesip, hazırladığımız kremamızı koyuyoruz.
Üzerindeki çikolata sosu için; 1 paket çikolatayı eritiyoruz veya hazır çikolata sosunu yapıp profiterollerimizin üzerine gezdiriyoruz ve her birinin üzerini pasta süsüyle süslüyoruz
Cevizli Pasta
Cevizli pasta, sofralarınıza lezzet katacak bir pasta tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
150 gram yarım ceviz
3 su bardağı kıyılmış ceviz
100 gram bitter çikolata
125 gram tereyağı
1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı toz şeker
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı süt
1 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu ÜZERİ İÇİN
Ceviz ve 50 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Bitter çikolatayı benmari usulü eritip, yarım cevizleri çikolataya bulayın. Daha sonra yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye dizip, buzlukta dinlenmeye bırakın. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
Tereyağı ve toz şekeri bir kaba alıp çırpın. Yumurta sarılarını ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine kıyılmış ceviz ve süt katın. Un ve kabartma tozu ekleyin.
Buzdolabında beklettiğiniz çikolata kaplı cevizleri ilave edin. Yumurta aklarını kar haline gelene dek çırpıp karışıma katın.
Hazırladığınız karışımı ortası delik bir kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 60 dakika pişirin.
Ilık kekin üzerine benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı gezdirin. Cevizle süsleyip servis yapın.
Kuru Meyveli Pilav
Farklı bir lezzet arayanlar kuru meyvelerle lezzetlendirilmiş bu pilavı çok beğenecek. İşte kuru meyveli pilav tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
3 su bardağı baldo pirinç
500 gram parça kuzu et
100 gram tereyağı
100 gram kuru kayısı
50 gram sarı kuru üzüm
1 yemek kaşığı kuş üzümü
100 gram çiğ badem
50 gram çam fıstığı
50 gram boz Antep fıstığı
50 gram kaju fıstık
50 gram kuru yaban mersini
5 su bardağı et suyu
Tuz
1 tutam yenibahar
1 tutam tarçın
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Baldo pirinci bol suyla yıkayıp 20 dakika ılık tuzlu suda bekletin. Kuru kayısıları küçük parçalar şeklinde doğrayın.
Kayısı, kuru üzüm ve kuş üzümlerini yarım su bardağı et suyunda 20 dakika bekletin. Parça kuzu etini tencereye alıp kavurmaya başlayın. 80 gram tereyağını ekleyip kavurma işlemine devam edin.
Çiğ badem, Antep fıstığı, çam fıstığı ve kaju fıstığı ekleyip çok kısık ateşte kavurun. Et suyunda beklettiğiniz kuru meyveleri ve pirinci iyice süzün.
Pirinci ve tüm meyveleri ilave edin. Tuz, tarçın, karabiber ve yenibahar ile tatlandırıp et suyunu ekleyin. Et suyu kaynayana kadar hızlı sonrasında ise kısık ateşte pirinç taneleri suyu çekene kadar pişirmeye devam edin.
Pilavı ocaktan aldıktan sonra kapağını açıp üzerini bir mutfak bezi ile kapatın. 20 dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın.
Peynirli İrmik Helvası
Peynirli İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
peynir
şeker
süt
tereyağı
toz fıstık
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr. tereyağı
2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı şeker
4 su bardağı süt
250 gr. tuzsuz taze peynir
Toz fıstık

Hazırlanışı:
İlk olarak tereyağını tavaya alıp, eritelim. Üzerine irmiği koyup, pembeleşene kadar kavuralım. Ayrı bir tencerede süt ve şekeri kaynatalım.
Kavrulan irmiğin üzerine döküp, suyunu çekince peyniri helvanın içine atın. Eriyene kadar karıştırın. Sıcak sıcak servis edin. Üzerine toz fıstıkla süsleyip, servis edin.
Buffalo Soslu Kanat Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Buffalo Soslu Kanat Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Farklı Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Sos Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Et Tarifleri
Atıştırmalık
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg tavuk kanat
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
4 yemek kaşığı acı sos (&ouml;r. Tabasco)
50 g tereyağı
1 tatlı kaşığı bal veya şeker (isteğe bağlı, sosu hafif tatlandırmak i&ccedil;in)
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber veya paprika

Hazırlanışı:
1. Kanatları yıkayıp kurulayın, tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile ovun.
2. 200 derece&#39;de yaklaşık 25&ndash;30 dakika, kanatlar kızarıncaya kadar pişirin.
3. Derin yağda altın rengi alana kadar kızartın.
4. Tereyağını bir tavada eritin, acı sos, bal, sarımsak tozu ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
5. Pişen kanatları sosun i&ccedil;ine alın ve her tarafı iyice kaplanana kadar karıştırın.
6. Sıcak olarak, tercihen kereviz sapı ve mavi peynir sosu ile servis edin.
7.
Kolay Ayva Tatlısı
Ayva tatlısını sevmem diyenlerin bile ikincisini isteyeceği mükemmel bir tarif bu; kolay ama bir o kadar lezzetli. Tam da mevsimindeyken denemeli.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kolay
ayva
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet ayva
1 büyük su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
1.5 büyük su bardağı su
5 adet karanfil

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kasede bolca su ve yarım limon suyu hazırlanır. Orta boy ayvalar 2'ye bölünüp çekirdekleri ayıklanıp kabuğu soyulur (kararmamasi için) ve hemen limonlu suya atılır.
Ayvaların hepsi hazırlandıktan sonra limonlu suyun içinden çıkarılıp tencereye dizilir. 1 su bardağı şeker üzerlerine paylaştırılır. Tencerenin içine 1.5 su bardağı su,karanfil, tarçın ve ayva kabuklarının birazı eklenir.
Kapağı kapatılarak orta ateşte alınır. Kaynayınca en küçük gözde kısık ateşte ağzı açılmadan 1.5 -2 saat pişirilir. Merak etmeyin rengi hemen dönmeyecek, sonlara doğru rengi koyulaşıyor.
Kızartmalı Ve Makarnalı Salata
Kızartmalı Ve Makarnalı Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kabak
kapya biber
biber
mayonez
midye makarna
makarna
patlıcan
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet kabak
3 adet patlıcan
3 adet kırmızı etli biber
Midye makarna ( istediğinizde olur )
3 adet sarımsak
Yoğurt
Tuz
2 kaşık mayonez

Hazırlanışı:
Kabak ve patlıcan yıkanıp soyulur küp küp doğranıp kızgın yağda kızartılır.
Kırmızı biberde doğranıp en son kızartılır bir tabağa alınır makarnada haşlanıp süzülür yoğurt hazırlanır.
İçerisine sarımsaklar rendelenir mayonez yoğurtla harmanlanır içerisine makarna ve kızartmamız eklenir karıştırılır.
Servis tabağına alınır enfes bir salata.
Paidakia
Paidakia tarifi, Yunan mutfağına özgü, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla marine edilen enfes bir kuzu pirzola yemeğidir.
Kategori: Et
Etiketler: paidakia
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet pirzola
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Paidakia için pirzolaları bir kaba alın. Zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, kekik, tuz, karabiber, limon suyu ve sirkeyi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak, etin her tarafının iyice marine olmasını sağlayın. Bu karışımı en az 1 saat, ideal olarak birkaç saat buzdolabında bekletin.
Ardından ızgaranızı kızdırın. Pirzolaları yerleştirin.
Her iki tarafını da 5-7 dakika pişirin.
Paidakia hazır. Yanında patates püresi, kızarmış patates ya da sebzelerle servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 786 kalori
Haşlanmış Tavuk Sote (Fırında)
Haşlanmış Tavuk Sote (Fırında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
pul biber
sarımsak
sivri biber
biber
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo tüm tavuk
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Su
2 diş sarımsak
6 kimyon
2 adet domates
2 adet sivri biber

Hazırlanışı:
Tavuğu düdüklüye koyalım ve üzerine bastıracak şekilde suyu koyup tuzunu atıp kapağını kapatalım.
Düdüğü ötmeye başlayınca. 10 dakika pişirelim.
Pişip soğuyunca didelim ve tepsiye koyalım.
Baharatları atalım ve karıştıralım sarımsağı doğrayalım.
Domates ve biberi çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım. Üzerine dizelim.
Fırına koyalım ve üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.