mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tadı Damakta Kalan Çilekli Pastam
Tadı Damakta Kalan Çilekli Pastam? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
jel
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1, 5 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket karbonat
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
1 çay bardağı mısır nişastası
1,5 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Çilekli 2 paket Dr. Oetker bitkisel jel çilek aromalı

Hazırlanışı:
Öncelikle keki için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Daha sonra, süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
Unu ve kabartma tozu ve karbonatı da ekledikten sonra tekrar çırpalım.
Vanilyayı ve limonu da ekleyip iyice çırptıktan sonra yağlamış olduğumuz dikdörtgen borcama dökelim ve önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. (fırın ayarını yazmıyorum çünkü pişme süreleri fırına göre değişiyor)
Kekimiz pişerkende muhallebimiz için olan malzemeleri, bir tencereye vanilya ve tereyağı hariç koyup kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim koyulaşınca altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekledikten sonra mikser ile çırpıp sonrada fırından çıkardığımız ilk sıcaklığı çıkan kekimizin üzerine sıcak muhallebimizi döküp her tarafını eşit bir şekilde bir spatula yardımıyla düzeltelim ve soğumaya bırakalım.
O soğurkende çileklerimizi temizleyip yıkadıktan sonra dilediğimiz şekilde süsleyelim ve Jöleyi de bir kaseye boşaltıp 2 su bardağı kaynar suyu döküp eriyinceye kadar karıştıralım (her bir pakete 2 su bardağı sıcak su) ve bir 5 dakika sonrada cilekli pastamızın üzerine bekletmeden çileklerin üzerine eşit bir sekilde dökelim ve buzdolabında en az 4-5 saat yada 1 gece beklettikten sonra servis yapalım. Yapacaklara.
Hamsi Tava (Pişirme Kağıdında)
Hamsi Tava (Pişirme Kağıdında)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
mısır unu
un
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg hamsi
Tuz
Mısır unu

Hazırlanışı:
Öncelikle hamsileri yıkayıp temizliyoruz.
Daha sonra uygun bir kapta tuzluyoruz.
Tuzlanan hamsileri mısır ununa güzelce bulayıp pişirme kağıdının üzerine tavanın şekline uygun bir şekilde diziyoruz. (yuvarlak olacak görseldeki gibi)
Hamsileri dizdikten sonra başka bir pişirme kağıdını üzerine koyarak köşelerini kıvırıyoruz.
Tavaya bu şekilde koyuyoruz ve hava alabilmesi için bir kaç delik açıyoruz.
6-7 dk kadar tavanın kapağı kapalı şekilde pişiriyor daha sonra pişirme kağıdındaki hamsilerin öteki tarafını çeviriyoruz. (ben direk tavayı ters çevirip kapağa gelmesini sağladım sonra da tavaya aktardım)
Çevirdiğimiz tarafı da 5-6 dk kadar pişirip hamsileri uygun bir sunum tabağına alarak pişirme kağıdından çıkarıyoruz. Hemen servis edebilirsiniz.
Yumuşacık Fındıklı Kek (Videolu)
Yumuşacık Fındıklı Kek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık tozu
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet orta boy yumurta
2/3 su bardağı toz şeker (150 gr)
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
Yarım su bardağı süt (100 ml)
1 paket vanilya
1 su bardağı dolusu un (150 gr)
1,5 su bardağı toz fındık (150 gr)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri karıştırma kabınıza alın ve mikserle 3 dakika beyazlaşana kadar çırpın.
Sıvıyağı ve sütü ekleyip kısadan çırpın.
Diğer malzemeleri ilave edip 1 dakika çırpın.
Baton kek kalıbınızı fırça yardımıyla biraz tereyağınla yağlayın.
Ardından bir tatlı kaşığı un serpin ve güzelce unlayın.
Hamuru kalıbınıza dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında 45 dakika pişirin.
Kürdan testi ile piştiğinden emin olun.
10 dakika bekledikten sonra kekinizi pasta tabağınıza ters çevirin.
Üzerine pudra şekeri serpin.
Tepsi Poğaçası
Tepsi Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki Tepsi Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kaşar peyniri
kuru maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt ( 200 ml bardak ölçüsü)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta ( sarısı üzerine sürülecek)
1 paket kuru maya
3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Susam, çörek otu
Yeterince kaşar peyniri
Küçük bir kase beyaz peynir
İnce kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için gerekli malzemeleri güzelce karıştırın unu ilave edip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurunuzun üzerini örtüp yaklaşık 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurunuzu hafif unlanmış tezgaha alıp elinizi unlayarak toparlayalım.
Tepsinizin büyüklüğüne göre yuvarlak olacak şekilde açalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim hamurunun kenar kısımlarına parmak uçlarınızla bastırarak şekil verin.
Daha sonra bir bıçak yardımıyla hamurunuzun üzerine çizikler atalım sekiz eşit parça olacak şekilde.
Hamurun üzerini örtüp tepside 15 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Tekrar mayalanan hamurunuzun üzerine bir yumurta sarısını bir yemek kaşığı süt ile çırpıp sürün.
Daha sonra ince dilimler halinde kesilmiş kaşar peyniri yada mozzarella peyniri yerleştirin.
Üçgen kısımlara ince kıyılmış maydanozu beyaz peynir ile karıştırıp yerleştirin.
Susam ve çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar kontrollü pişirin deneyecek olanlara şimdiden.
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek? Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 yumurta
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
1 su bardağı haşhaş

Hazırlanışı:
İlk olarak sütü ılıtalım bir kabın içine şekeri tuzu ve mayayı karıştıralım sonra sütü ilave edin karıştırın.
Yumurtanın beyazını da ilave edelim sarısı üzeri için.
Sıvı yağı ilave edelim karıştıralım.
Unu azar azar dökelim.
Cıvık bir hamur elde edelim.Sonra üzerine streç çekelim. 1 saat mayalandıralım.
Sonra bir kabın içine haşhaş, şeker ve yağı ilave edip karıştıralım.
Sonra mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölelim.
Merdane ile açalım kare bir şekilde. İçine haşhaş karışımını sürelim ve dörde katlayalım.
İki parmak kalınlığında keselim.
Elinizle döndürerek şekil verip tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede 20 dakika kızarana kadar pişirelim.
Kolay Lahmacun
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kolay Lahmacun Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Yemek Tarifleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Et Tarifleri
Yöresel Tarifler
Fırın Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
4 gr yaş maya
300 gram dana kıyma (iyi çekilmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı su
5-6 dal kıyılmış maydanoz
Pul biber
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
1. Derin bir kap içerisine un dökün ve ortasını havuç şeklinde açın.
2. 200 ml'lik suyun içerisine toz şeker ve yaş maya ekleyin.
3. Maya suda eriyene kadar bekleyin.
4. Tuzu, unun kenarlarına doğru serpiştirin.
5. Havuz kısmına gelmemesine dikkat edin.
6. Unun içinde açtığınız havuza mayalı karışımı dökün ve spatula ile karıştırın.
7. Yaklaşık 10 dakika boyunca hamuru yoğurun.
8. Hazırladığınız hamurun üzerini örterek mayalamaya bırakın.
9. İç harcı hazırlamak için başka bir kap alın.
10. İç harç için; kıymayı rendelenmiş domates ve rendelenmiş soğan ile karıştırın.
11. &nbsp;Kıymanın üzerine salça, su, maydanoz ve baharatları ekleyerek yoğurmaya başlayın.
12. Hamur mayalandıktan sonra, 10 eşit parçaya bölün ve oklava ile açın.
13. Açtığınız hamurların üzerine kıymalı harçtan doldurun ve tüm yüzeye yayılmasını sağlayın.
14. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
15. &nbsp;Hazırladığınız lahmacunları, turp salatası ile birlikte servis edebilirsiniz.
16.
17. Evde Kolay Lahmacun Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?Yaş maya yerine kuru veya instant maya da kullanabilirsiniz.
18. Mayaya ekleyeceğiniz suyun oda sıcaklığında olması, mayanın daha hızlı çözünmesini sağlar.
19. Pişirme işlemi için pizza taşı veya mermer taş kullanarak, lahmacunlara taş fırında pişmiş havası katabilirsiniz.
20. Pişirme işleminden sonra lahmacunları üst üste dizin ve üstlerini örtün.
21. Çıtır çıtır kalmasını istiyorsanız, yalnızca üst üste dizmeniz yeterli olacaktır.
22. 1 Adet Kolay Lahmacun Kaç Kalori?Klasik boyutlarda hazırlanan lahmacunun bir adedi, yaklaşık 175 kaloridir.
Peynir Dolgulu Köfte
Mihaliç peyniri köftemizin içine koyduk, dışı nefis kızaran içinden mihaliç peyniri akan nefis bir köfte hazırladık. Böylesini daha önce tatmadınız!
Kategori: Köfte
Etiketler: peynir
dolgulu
köfte
Porsiyon: 10

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
50 gram mihaliç peyniri
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Ekmek kırıntısı, yumurtayı ekleyip karıştırın ardından kıyma ve baharatları ekleyerek 5-6 dakika kadar yoğurun. En az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Mihaliç peynirini küçük küpler halinde kesin. Peynirler çok büyük olursa pişerken köftenin içinden dışarı akabilir.
Buzdolabından çıkardığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Yuvarladıktan sonra elinizle hafifçe bastırarak açın ve peyniri yerleştirin ardından kenarlarından tutarak üste doğru kıvırın ve kapatın. Hafifçe yuvarlayın.
Yaklaşık 10 adet köfte için aynı aşamayı tekrar edin.
Öncesinden 5 dakika kısık ateşte ısıtmış olduğunuz tava veya kalın tabanlı bir tencereye sıvı yağı döküp ısıtın. Ardından köftelerin bir kısmını dizin ve pişirmeye başlayın.
Her iki yüzü için en fazla 5-6 dakika yeterli olacaktır. İyice kızarıp kabuk bağladıktan sonra diğer yüzü için işlemi tekrar edin.
Ardından sıcak sıcak servis edin.!
Soğan Pidesi
Soğan Pidesi? Onlarca kişinin defterindeki Soğan Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
karabiber
kekik
nane
pul biber
soğan
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
2, 5 su bardağı un
1 yumurta sarısı
Aldığı kadar ılık su un miktarını karşılayacak şekilde
10 soğan doğranmış
1 çay kaşığı pul biber nane kekik karabiber tuz
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Soğanları küp küp doğranır,tavaya biraz sıvı yağ koyup ocağın üzerinde yumuşayınca kadar kavurun.
Baharatları tuzu ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Soğanlı iç harcı ocaktan alınarak soğumaya bırakın.
Hamuru için 1 paket instant maya tuz tozşeker unu koyup iyice karıştıralım sonra azar azar ılıksuyu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.
Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapıyoruz tezgahımızı hafif unlayalım hamurumuzun oval bir şekilde açalım hamurumuza şeklini verdikten sonra iç harcını ekleyelim.
Harcı çok fazla kenarlara getirmeyelim, hamuru kenarlarında kalan boşluktan ortaya doğru kapatalım,tüm bezeleri aynı şekilde iç harçlarıyla dolduracağız ve yağlı kağıt serili tepsimize aktaracağız.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız sıcak pideleri bol tereyağ sürebilirsiniz dilimleyip servis edin
Dikkat Aşırı Lezzetli Yoğurtlu Kabak Havuç Salatası
Dikkat Aşırı Lezzetli Yoğurtlu Kabak Havuç Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz kırığı
ceviz
havuç
kabak
mayonez
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 havuç
2 kabak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak rendesi
6 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez (Zorunlu değil )
Yarım çay bardağı iri kırılmış ceviz
Tuz

Hazırlanışı:
Kabak ve havuçları yıkayıp soyalım ve rendenin iri tarafıyla rendeleyelim.
Tavaya önce yağı sonra sarımsağı en son rendelediğimiz havuç ve kabakları ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Pişince soğuması için farklı bir tabağa alıp serin bir yere kaldıralım.
Sos için ceviz hariç bütün malzemeleri geniş bir kaba alıp iyice çırpıyoruz.
Üzerine soğuyan kabak havuç karışımını ve cevizleri ekleyip karıştırdıktan sonra servis edebiliriz. Deneyen herkese
Bolonez Soslu Penne
Bolonez Soslu Penne? Bolonez Soslu Penne Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
baharat
domates
fesleğen
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
nane
penne makarna
makarna
pul biber
salça
sarımsak
yeşil sivri biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket penne makarna
200 gram kıyma
2 adet yeşil sivri biber
1 adet kırmızı kapya biber
3 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
3 adet domates
Fesleğen
Karabiber
Kimyon
Kekik
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Soğanlar küp küp doğranır ve tencereye alınır.
Sıvı yağ ilave edilir ve kavrulmaya başlanır.
Biberler ince ince doğranır ve tencereye eklenir.
Sarımsak ve salça tencereye eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
Kavrulmuş kıymamız tencereye eklenir. Baharatları ilave edilir.
Domatesler rendelenir ve karışıma eklenir. Bir miktar daha pişirilir.
Bu sırada tencereye su ve tuz koyulur, kaynatılır.
Kaynayan suya makarna katılır ve bir miktar zeytinyağı damlatılır.
Makarnalar 8 dakika haşlanır. Pişme derecesini, kendinize göre de ayarlayabilirsiniz.
Makarnalar süzgeçten geçirilir ve servis tabağına alınır.
Üzerine bolonez sosu gezdirilir.
Arzuya göre fesleğen ve peynir ile servise sunulur. Ben kuru fesleğen kullandım.
Ispanaklı Kek
Ispanaklı Kek? Ispanaklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gram ıspanak yaprakları
3 yumurta
1 su bardağından bi parmak eksik toz şeker
1 su bardağı süt
1 şu bardağından 1 parmak eksik ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 poşet krem santi
1 su bardağından 1 parmak eksik süt

Hazırlanışı:
Ispanak yaprakları yıkanır ve 1 çay bardağı su ile kısık ateşte 5 dakika haşlıyoruz
Biraz soğuduktan sonra rondodan çekiyoruz
Kek hamuru için
Çırpma kabından yumurta ile şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonra sütü, yağı, ıspanağı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyip ekliyoruz.
Sonra çırpma teli ile kıvamını alana kadar karışıyoruz.
Yağlanmış tepsiye kek hamurunu döküyoruz.
180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrol ederek pişiriyoruz.
Fırından çıkarınca kenarındaki kuruları kesiyoruz soğuyunca rondodan çekiyoruz.
Toz kremsantiyi soğuk süt ile iyice koyulaşana kadar çırpıp buzdolabında bekletiyoruz.
Kahveli Blondie
Brownie'nin bol çikolatalı dokusunu ağır bulanlara daha hafif, daha lezzetli bir alternatifimiz var. Kahveli blondie tarifi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kahveli
blondie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı filtre kahve
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağını eriterek şekerle birlikte çırpın.
Üzerine yumurtaları ekleyip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, vanilya, kabartma tozu ve kahveyi güzelce karıştırın.
Unlu karışımı teyereğı-şeker-yumurta karışmına ilave edip, en düşük devirde çırpın.
Damla çikolatayı da ekleyerek güzelce karıştırın.
20x20 cm'lik pişirme kabına pişirme kağıdı sererek, hazırladığınız karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak 25 dakika pişirin.
Meyve Aşuresi
Meyve Aşuresi? Meyve Aşuresi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
armut
elma
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
kayısı
kuru üzüm
üzüm
nişasta
pirinç
portakal suyu
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet küp küp doğranmış elma
1 adet küp küp doğranmış armut
1 çay bardağı kuru üzüm
2 tatlı kaşığı pirinç
6 adet kayısı
1 su bardağı şeker
1 litre su
1 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
Yarım kabuk tarçın
2 adet karanfil

Hazırlanışı:
Meyvelerin aşuresi de bir başka lezzetli oluyor. Hazır Ramazan da yaklaşıyorken iftar menülerimize fikir olarak önden bir tarif olsun. Hazırlama aşamamıza geçelim; Şeker ve su ile tüm meyveleri yumuşayıncaya kadar pişirin.
Daha sonra 1 su bardağı portakal suyuna 2 yemek kaşığı dolusu nişastayı ekleyip karıştırın.
Ardından kaynamakta olan meyvelere azar azar karıştırın. (eğer kıvamı fazla akışkan olursa 1 tatlı kaşığı kadar nişastayı az bir suda eriterek aşureye ekleyip kıvamını daha jöle hale getirebilirsiniz. )
İstenilen kıvama gelince servis için sunumlara alabilirsiniz.
Meyveli Ve Çikolatalı Pasta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Meyveli Ve Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
50 gr eritilmiş tereyağı
3 yumurta akı
3 yumurta sarısı
150 gr un
1 yemek kaşığı kakao
80 gr toz şeker + 1 çay bardağı toz şeker
2 paket kakaolu krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı orman meyveleri (frambuaz~yaban mersini~frenk üzümü)
1 su bardağı rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı:
1. Yumurta sarıları ile 75 gr toz şekeri karıştırma kabına alıp mikserle iyice &ccedil;ırpın.
2. Un ve kakaoyu harmanlayıp azar azar ekleyin ve karıştırın.
3. Tereyağını ekleyin.
4. Kuru ve temiz kasede yumurta aklarını mikserle &ccedil;ırpın.
5. 1 &ccedil;ay bardağı şekeri ekleyin ve katılaşıncaya kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
6. Spatula yardımıyla diğer karışıma ekleyip &ccedil;ırpmadan karıştırın.
7. Hamuru yağlı kağıt serili kelep&ccedil;eli kalıba aktarın ve 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
8. Soğuduktan sonra enlemesine ikiye kesin.
9. Krem şantiyi s&uuml;t ile &uuml;zerindeki tarife g&ouml;re hazırlayın.
10. Soğuyan keki 8 cm&rsquo;lik pasta &ccedil;emberi ile 8 par&ccedil;a kesin.
11. Kekten bir par&ccedil;ayı &ccedil;emberin tabanına yerleştirin.
12. &Uuml;zerine bir miktar krem şanti s&uuml;r&uuml;p meyveleri dizin.
13. Tekrar krema s&uuml;r&uuml;p kekten bir par&ccedil;a kapatın.
14. Diğerlerini de bu şekilde hazırlayıp 1 saat buzdolabında bekletin.
15. Pastaları &ccedil;emberden &ccedil;ıkartıp &uuml;zerini ve kenarlarını spatula veya bı&ccedil;ak yardımıyla krema ile sıvayın.
16. Rendelenmiş &ccedil;ikolatayı &uuml;zerine ve kenarlarına serpiştirin.
17. Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.
18. Orman meyveleri ve nane yaprağıyla s&uuml;sleyerek servis yapın.
Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası (Çok Pratik)
Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası (Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kuru nane
su
tel şehriye
şehriye
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı su
1 çay bardağı tel şehriye
Kuru nane ve tuz

Hazırlanışı:
Yoğurt, un ve yumurta tencereye alınıp pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
Daha sonra 4 su bardağı soğuk su ilave edilir ve karıştırılmaya devam edilir.
Çorba ocağa alınır.
Yumurtanın pişmemesi için kaynayana kadar durmadan karıştırılması gerekir.
Kaynadıktan sonra içerisine tel şehriye ilave edilip 10 dk daha pişirilir.
Ocaktan almadan nane ve tuzu ilave edilir.
Kara Lahana Sarması
Kara Lahana Sarması? Kara Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
et
karabiber
kekik
kimyon
kuşbaşı
lahana yaprağı
lahana
nane
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Kara lahana yaprağı
3 adet orta boy soğanı doğrayın
3 su bardağı pirinci yıkayın
2 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek tabağı dolusu kuşbaşı doğranmış et
Damak tadınıza göre tuz
Karabiber
Pul biber
Nane
Kekik
Kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle lahanalarınızı haşlayın. Ki benim gibi haşlayıp dondurucuya atıyorsanız geceden çıkarın.
İç harcı için; 3 adet orta boy soğanı doğrayın, 3 su bardağı pirinci yıkayın.
2 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 yemek tabağı dolusu kuşbaşı doğranmış et, damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber, nane, kekik, kimyon bunları bir kapta güzelce karıştırdıktan sonra sarın.
1 saatte veya daha fazla sürede kontrollü pişirin.
Kuru Domates Salatası
Kuru domates salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: kuru
domates
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kase kuru domates
2-3 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1/3 bağ maydanoz
1/2 çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Suda beklettiğimiz yumuşayan kuru domateslerimizi doğrayalım.
Bir kasede zeytinyağı, ceviz, kekik, nar ekşisi ve sarımsak rendesini karıştıralım.
Domateslerin üzerine sosu döküp iyice karıştıralım.
Beyti
Beyti? Beyti Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
salça
sıvı yağ
soğan
su
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yufka
500 gram kıyma
1 adet soğan
Kimyon
Karabiber
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
Yufkanın üzerine çok az sıvıya
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 su

Hazırlanışı:
İlk önce kıyma harcımız hazırlıyoruz ve bekletiyoruz bir yarım saat kadar sonra uzun uzun şekillendiriyoruz.
Köfteyi ister yağda ister fırında pişirebilirsiniz ben yağda kızartalım.
Yufkamızı ortadan ikiye kesiyoruz.
Sıra şeklinde kızartılan köfteyi diziyoruz ve rulo şeklinde yuvarlıyoruz.
Son olarak çapraz şeklinde kesiyoruz ve fırın tepsimize diziyoruz.
Yufkaların üzerine bir fırca yardımı ile sıvıya sürüyoruz güzel çıtır çıtır olsun diye.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
Yoğurtlu sarımsak ve salçalı sosu hazırlıyoruz.
Pişen yufkayı alıp servis tabağına dizip üzerine yoğurtlu sosu ve ardından salçalı sosu döküyorsunuz.
Muzlu Tiramisu
Muzlu tiramisu yapımı çok pratik! Evde kolay tiramisu tarifi arayanlar için adım adım yapılış ve sunum önerileriyle hazırladık. 10 dakikada hazırlayın.
Kategori: Tatlı
Etiketler: muzlu
tiramisu
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
2 su bardağı kahve
1 adet büyük boy muz
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı süt
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
300 gram labne peyniri

Hazırlanışı:
Muzlu tiramisu için muhallebi malzemelerini bir araya getirip sürekli karıştırarak pişirelim.
Kıvam alınca labne ve vanilya ekleyip mümkünse mikserle çırpın.
Kedidillerini ikiye bölüp kahveye batırın.
Kuplarınızın kenarlarına güzelce dizin, bir parça da muhallebi ekleyin. Dilimlenmiş muzları dizin.
Tekrar muhallebi ekleyip soğumaya bırakın.
Dolaba kaldırmadan kakao serpin. Muzlu tiramisu hazır.

Besin değerleri: calories: 370 kalori