mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hafif Köstebek Pasta
Hafif Köstebek Pasta? Hafif Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
meyve
muz
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2. 5 su bardağı un
Vanilya
Kabartma tozu
1 adet sade pasta kreması
1 adet sade kremşanti (2 adette kullanabilirsiniz)
4 adet muz veya başka meyve

Hazırlanışı:
Önce keki hazırlıyoruz.
Yumurtaların sarıları ve beyazları ayrı ayrı kaplara koyun ve şekerin yarısını beyaza yarısını sarı yumurtanın içine koyarak mikserle 5 er dakka karıştırın.
Sonra sarısının içine süt ve sıvı yağı ekleyerek tekrar karıştırın.
Ardından un, kabartma tozu, vanilin ve kakao yu eleyerek koyun tekrar mikserle çırpın.
En son köpürttüğünüz yumurta akınıda yavaşça koyarak spatulayla güzelce karıştırın, kek kalıbınızın altına yağlı kağıt serip keki kalıbın içine dökün ve 170 derecede 45 dk pişirin.
Bu arada kremayı hazırlayalım
Süt, kremşanti ve pasta kremasını bi kaba boşaltıp güzeelce çırpalım kıvama gelen karışımı dolaba kaldırın.
Fırından çıkan keki iyice soğutun.
Sonra ortasını kaşıkla oyun çıkan kek parçalarını robottan çekin.
Un ufak olsun ortası boş olan kekin içine muzları yerleştirin yada istediğiniz bir meyveyi ardından kremayı kubbe gibi üzerine dökün.
Kenarlarınıda doldurun. Robottan çektiğiniz kekleri de üzerine serpeleyin kek parçaları biraz artabilir 1-2 saat beklettikten sonra tükete bilirsiniz ama 1 gece dolapta beklerse çok daha güzel olur
Fincan Tatlısı
Fincan Tatlısı? Fincan Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3. 5 su bardağı süt
6 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Süt, un ve şekeri tencerede karıştırıyoruz. Ve ocağa alıyoruz.
Kaynamaya yakın yağı ve vanilyayı muhallebimize katıyoruz.
Fincanlarımızı ıslatıyoruz ve muhallebimizi paylaştırıyoruz.
Ve soğuyunca dolaba koyuyoruz ve 1-2 saat dinlendiriyoruz.
Sonra çıkartıp fincanlardan hindistan cevizine buluyoruz. Ve istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Muzlu Kakaolu Rulo Pasta
Keki kırılmayan, çok hafif bir rulo pasta yapıyoruz. Muzlu kakaolu bu rulo pasta özel günleriniz için nefis bir pasta seçeneği. Mutlaka deneyin.
Kategori: Pasta
Etiketler: muzlu
kakaolu
rulo
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı margarin
3 adet muz

Hazırlanışı:
Yumurtaları sarısı ve beyazını ayırın. Beyazlarını şekerin yarısı ile kar gibi olana kadar çırpın.
Sarılarını şekerin yarısı ile çırpın, sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpın. Yumurta beyazlarını ekleyip spatula ile karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kapıt serin. Hamuru eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Kreması için vanilya ve margarin hariç tüm malzemeleri tencereye koyup kaynana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra vanilya ve margarin ekleyin. 3 dakika mikserle çırpın.
Keki yağlı kağıttan dikkatli bir şekilde çıkarın. Rulo yapıp üstünü bizle kapatıp 20 dakika bekletin.
Keki açıp kremayı üzerine yayın. Üzerlerine muzları dilimleyip yerleştirin. Rulo yapın.
Streç filmle sarıp dolapta 4 saat dinlendirin. Servise hazırdır,.
Elmalı Krem Karamel
Elmalı krem karamel, çay saatlerinize lezzet katacak bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
7 adet orta boy elma
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı dövülmüş fındık
KREM İÇİN
3 adet yumurtanın sarısı
1 su bardağı un
4 su bardağı süt Üzeri için: 3 adet yumurtanın akı

Hazırlanışı:
Elmaları soyun, küp doğrayıp bir tencereye alın. Üzerine toz şeker ilave edip elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerine tarçın ve dövülmüş fındık ilave edin.
Küçük boy cam fırın kaplarına elmalı harcı paylaştırın. Diğer taraftan, bir tencereye 1 su bardağı toz şekeri ve unu koyup karıştırın. Üzerine yumurta sarılarını ve sütü ekleyip ocağa oturtun. Sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirin.
Ocaktan alıp mikserle iki dakika çırpın. Karışımı elmalı harç koyduğunuz kaplara paylaştırın. Yumurta aklarını bir kaba alarak toz şekeri üzerine birkaç kerede ekleyin. Yumurta akları kar haline gelinceye kadar çırpın ve kapların en üstüne bu karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında karamellerin üstleri pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuttuktan sonra servis yapın.
Soslu Sebze Sote
Soslu sebze sote tarif ile tadı enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sebze
Etiketler: soslu
sebze
sote
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet havuç
2 adet kabak
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
5 yemek kaşığı yoğurt
1-2 diş sarımsak (arzuya göre)
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün sebzeleri julyen bir şekilde doğrayalım.
Daha sonra tavayı ocağa alıp 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip sebzeler iyice pisine kadar soteleyelim.
Ocaktan alıp sotelenen sebzeleri servis tabağına alıp yoğurt sosunu hazırlayalım.
Tüm malzemeleri karıştırıp hazırladığımız yoğurt sosunu sebzelerin üzerine döküp servis edebilirsiniz.
Düdüklüde Pırasa Yemeği
Düdüklüde Pırasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
havuç
karabiber
pırasa
pirinç
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ pırasa
1 adet havuç (küçükse 2)
Yarım çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Pırasaları doğrayıp, sirkeli suda yaklaşık 15 dakika bekletiyoruz. Pırasalar beklerken de havuçları doğruyoruz.
Sirkeli suda bekleyen pırasaları suyu çok karıştırmadan üstten alarak süzgece koyuyoruz ki dibe çöken toz toprak yüzeye çıkmasın tekrar.
Düdüklü tencereye yağı ve salçayı koyup, salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Ardından havuçları daha sonra da pırasayı ekliyoruz. Bir iki karıştırdıktan sonra düdüklünün ağzını kapatıp, altını kısalım ve pırasa suyunu salana kadar 3-5 dakika kavrulmasını bekleyelim.
Suyunu salan pırasaya pirinci ve baharatları ekleyip, karıştıralım. Son olarak suyunu ilave edelim ve düdüklüyü kapatıp, orta ateşte pişmeye bırakalım.
Benim düdüklüm 15 dakika da pişirdi. Siz düdüklünüz ne kadar zamanda pişiriyorsa o kadar süre tutun.
Hibiskuslu Ayva Tatlısı
Görünümüyle herkesin iştahını kabartacak enfes bir tatlı tarifimiz var! Hibiskuslu ayva tatlısı tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: hibiskuslu
ayva
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet büyük boy ayva
6 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
1/2 çay bardağı vişne
1 adet tarçın
4-5 adet karanfil
3 tatlı kaşığı hibiskus
100 gram kaymak
1-2 dal nane yaprağı

Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığınız ayvaların kabuklarını soyalım ve ortadan ikiye keselim.
Kararmaması için limonlu su içine kabuklarıyla birlikte yerleştirelim.
Ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayıralım.
Geniş tabanlı bir tencereye tek sıra halinde dizdiğimiz her bir ayvanın üzerine tepeleme 1.5 yemek kaşığı toz şeker ekleyelim.
Ardından su, ayva çekirdekleri, ayva kabukları, hibiskus ve baharatlarını da tencereye yerleştirelim.
Tencereyi ocağa alalım ve orta ateşte su kaynayınca dek pişirelim.
Kaynayan suya vişneleri de ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Yaklaşık yarım saat sonra suyunu iyice çekip renk alan ayvaları bir bıçakla yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edelim.
Pişmişse ilk sıcaklığının geçmesi için ocaktan alalım ve dinlenmeye bırakalım.
Pişen ayvaları servis tabağına alalım ve tencerede kalan şerbetinden hafifçe üzerine süzebiliriz.
Kaymak ve şekerle ovulmuş nane yaprakları ilavesiyle ılık ya da soğuk olarak tatlıları servis edelim. ⠀⠀
2 Kilo Sütten Tam Kıvamında Sütlaç (Aşama Aşama)
2 Kilo Sütten Tam Kıvamında Sütlaç (Aşama Aşama)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo süt
2 su bardağı pirinç (birer parmak eksik olacak)
2 kase şeker (isteğe göre daha az ya da çok olabilir)
2 tatlı kaşığı nişasta
1 vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinci bol suda yıkayıp derin bir kaba alalım, üzerini 2 parmak geçecek şekilde sıcak su koyup kaynamaya bırakalım.
Pirinç haşlanırken bir yandan da sütleri derin bir kaba boşaltıp sırası ile önce şekeri, sonra nişastayı ve vanilyayı ekleyip şeker eriyene kadar karıştıralım.
Daha sonra haşlanan ve suyunu çeken pirince yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım.
Karışımın hepsini boşalttıktan sonra kaynayana kadar sürekli karıştıralım hafif kaynamaya başlayınca köpükler oluşur bir kaşık yardımı ile köpükleri alalım, yoksa kaynamasını engeller çok bir şey çıkmıyor zaten.
Daha sonra pirinçler iyice haşlanıp sütle özdeşlesince altını kapatalım ve kaselere bölelim.
Sıvıyağlı Atom Kurabiyesi
Sıvıyağlı Atom Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
elma
incir
kabartma tozu
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
pekmez
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
3 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu
2. 5 su bardağına yakın un
1 büyük elma (Rendelenmiş veya incecik doğranmış)
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağından biraz az kuru üzüm
Minik doğranmış 5’er adet kuru kayısı ve incir
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 yumurta akı
1 küçük kase iri dövülmüş fındık
Pişince gezdirmek için 1 çay bardağı pekmez

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcı hazırlıyoruz. Elmayı toz şekerle biraz kavurup diğer malzemeleri ekliyoruz onlarla birlikte biraz daha kavurduktan sonra soğuması için kenara alıyoruz.
Hamur için un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş unu ekliyoruz.Hamurumuzu 5-10 dakika dinlendiriyoruz.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlak yapıp ortasını açıyoruz ve iç harçtan koyup kapatıp tekrar yuvarlıyoruz.
Yumurta akı ve fındığa batırıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.
150 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirelim.
20 dakikadan sonra kontrollü pişirelim.
Pişen kurabiyeleri tepsiden almadan sıcakken üzerlerine 1’er kaşık pekmez gezdiriyoruz.
Soğuyunca servis tabağına alabilirsiniz. İnşAllah
Doğal Antibiyotik Ve Öksürük Şurubu (Evde Olan Malzemelerle)
Doğal Antibiyotik Ve Öksürük Şurubu (Evde Olan Malzemelerle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
bal
limon
sarımsak
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük soğan
1 küçük diş sarımsak
1 dilim limon
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Soğanı çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Sarımsağı ikiye bölün. Limonu içine sıkın. Balı hepsinin üzerine ekleyin.
Soğan suyunu bırakınca bal ile karışmaya başlayacak. Sonra soğanları ve sarımsağı içinden çıkarın. (bekleyince kokuya sebep oluyor bu şekilde daha az koku oluyor)
Buzdolabında muhafaza edin. Ben kızıma yaptığım için az yapıyorum bitince tekrar yapmak daha sağlıklı. İçirmeden 10 dakika önce oda ısısında bekletin. Tok karınına vermeyi unutmayın. Şifa olsun inşallah
Mayalı Kolay Börek
Enfes görünümüyle damaklarda yer edecek bir börek hazırlamaya buyurun. Mayalı kolay börek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Börek
Etiketler: mayalı
kolay
börek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı (bir parmak eksik) ılık süt
1 adet yumurta akı
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tuz
300 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet rendelenmiş havuç
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 diş sarımsak (arzuya göre)
3 yemek kaşığı zeytin
1 kalıp rendelenmiş beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
1 tutam susam
1 tutam çörek otu

Hazırlanışı:
İç harcın hazırlanışı: Ocağa aldığımız tavaya zeytinyağı dökülür ve üzerine kıyma ilave edilip kavrulur.
Kavrulan kıymanın üzerine ufak ufak doğranmış kuru soğan ve sarımsak katılır.
Biraz kavrulduktan sonra rendelenmiş havuç eklenip bir miktar da böyle çevrilir.
Baharatlar da eklenip karıştırıldıktan sonra maydanoz katılır ve soğumaya bırakılır.
Hamurun hazırlanışı: Karıştırma kabına aldığımız unun üzerine maya, toz şeker, tuz eklenip karıştırılır.
Yağ, yumurta, süt de eklenip yoğrulur. Mayalanması için üzeri kapatılıp bir kenara bırakılır.
Mayalanan hamur iki eşit bezeye ayrılır. İlk hamur merdaneyle yuvarlak şekilde açılır.
Açılan hamur yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır ve çatalın uç kısmıyla hafifçe delinir.
Kıymalı harç açılan hamurun üzerine kenarları 1 parmak boşluk kalacak şekilde dökülür. Üzerine rendelenmiş peynir serpilir.
Boşluk kalan hamurun kenarlarına fırçayla su sürülür.
Açılan diğer hamur üzerine koyulup kapatılır. Uç kısımlarını birleştirmek için çatalla şekil verilir.
Çatalla şekil verilen yerler, birleşen yerlere zarar verilmeden bıçakla çıkartılır.
Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürülür. Hamurun alt kısmına inmeden 8 eşit dilime bölünür.
Üzeri çörek otu ve susam ile süslenir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Chia Tohumlu Dereotlu Teremyağlı Kurabiye
Chia Tohumlu Dereotlu Teremyağlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
chia tohumu
dereotu
kabartma tozu
mahlep
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı isterseniz mahlep
1 yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı chia tohumu
1 tutam dere otu
Yaklaşık 3 veya 4 çay bardağı un

Hazırlanışı:
Malzemelerden öncelikle sıvı olanları güzelce çırpalım.
Sonra yavaşca kuru malzemeleri katalım güzelce yoğuralım.
Güzel yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim. Güzelce yuvarlayalım.
180 derecelik fırında hafif kızarınca çıkartalım.
Pastane Kurabiyesi
Pastane Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
pasta süsü
pudra şekeri
reçel
sıvı yağ
sütlü çikolata
çikolata
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket yumuşamış margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un
Reçel
2 paket sütlü çikolata
Dilediğiniz pasta süsü(hindistan cevizi, öğütülmüş fındık, renkli süsler)

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
Son olarak unu da ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra küçük parçalar alıp yassı oval şekli verip çatal ile yarısını bastırıp şekil veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında çok kızarmayacak şekilde pişiriyoruz.
Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra 1 tane alıp çatal şekli olan kısım değilde diğer düz tarafına biraz reçel sürüp diğer bir kurabiye ile kapatıyoruz.
Sonra kurabiyenin çatal izi olmayan üst düz kısmını benmari usulü çikolataya batırıp istediğimiz süse buluyoruz.
Reçelin donup kurabiyeleri iyice birbirine yapıştırması için ve çikolatasının donması için 1-2 saat dinlendirebiliriz.
Elmalı Ve Havuçlu Lokmalar
Elmalı Ve Havuçlu Lokmalar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
burçak bisküvi
ceviz
elma
havuç
hindistan cevizi
şeker
vanilya
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet elma (büyük)
2 adet havuç
2 paket burçak bisküvi
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı
40 gr. bitter çikolata
Yarım çay bardağı kıyılmış ceviz
Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:
Benim evde paket çikolatam vardı robotta parçaladım. Damla çikolata da kullanabilirsiniz. Elmayı ve havucu yıkayıp, soyduktan sonra robotta kıyıyoruz.
Tencereye alıp, şekeri ve yağını ilave ediyoruz. Suyunu çekip, yumuşayıncaya kadar pişirip, soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan harcımıza bisküvileri elimizle parçalayarak ilave ediyoruz. Diğer malzemeleri de katıp, yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlıyoruz. Hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına alıyoruz. Bu kadar basit ve lezzetli lokmalarımız hazır afiyetle, sağlıkla kalın.
Kabak Casserole
15Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Kabak Casserole Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Fırın Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım su bardağı süzme yoğurt
Yarım su bardağı krema
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
7~8 kabak
1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Yoğurt, krema, yumurta ve unu geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir spatula yardımıyla karıştırın.
3. Rendeleyip suyunu sıktığınız kabakları ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
4. Harcın yarısını bir fırın kabına alın.
5. Üzerine mozarella peynirinin yarısını ilave edin.
6. Kalan harcı peynirin üzerine yayıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35 dakika pişirin.
7. Fırından alıp kalan mozarella peynirini serpin ve üzeri kızarıncaya kadar 15-20 dakika daha pişirip fırından alın.
8. Sıcak servis yapın.
Brüksel Lahanası Yemeği
Brüksel Lahanası Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
brüksel lahanası
lahana
havuç
karabiber
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo brüksel lahanası
1 adet büyük soğan
1 orta patates
2 adet havuç
2 diş sarımsak
1 buçuk yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz karabiber
1 buçuk litre sıcak su

Hazırlanışı:
İlk önce lahanaları temizleyip ikiye kesin soğanı doğrayıp yağda kavurun.
İçine salçasını ekleyip karıştırın daha sonra doğradığınız sebzeleri ekleyin tuzunu karabiberini ekleyip karıştırın.
En son sebzelerin üstünü geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın.
Daha sonra altını kısın kısık ateşte pişmeye bırakın sebzeler yumuşayınca pişmiştir. Deneyeceklere
Cevizli Nine Keki
Cevizli Nine Keki? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Nine Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
ekşi krema
esmer şeker
ev yoğurdu
karbonat
kaymaklı yoğurt
yoğurt
reçel
şeker
sirke
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı (250 ml) ekşi krema. Yerine ev yoğurdu, kaymaklı yoğurt kullanabilirsiniz.
1 su bardağı (250 ml) un. Bende yarısı tam buğday unu.
150-200 ml şeker (bende esmer şeker)
1 yumurta
2 çorba kaşığı reçel (küçük parçalı olmalı)
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tepesiz tatlı kaşığı karbonat (1 çorba kaşığı sirke ile köpürtün)
150 ml ince kıyılmış ceviz (ben mutfak robotundan geçirdim)
Vanilya (şart değil)

Hazırlanışı:
Ekşi kremayı (yoğurdu), şekeri, yumurtayı, vanilyayı, yağı ve reçeli derin bir kapa aktarıp tel çırpıcıyla şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
Esmer şekeri kullanmanızı çok tavsiye ederim, kekin rengi, aroması ve kokusu ballı pasta gibi olacaktır.
Sıvı karışıma köpürtülmüş karbonatı döküp tekrar karıştırın.
Elenmiş unu ve kıyılmış cevizleri serperek tel çırpıcıyla homojen kıvamı alana kadar karıştırın.
Kek kalıbını yağlayıp, hafifçe unlayıp, yarısına kadar doldurun (hamur pişerken çok kabarıyor).
Isıtılmış fırına verip, üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Mutlaka kürdanla kontrol edip, pişmiş kekinizi fırından alıp, kalıbın içinde tamamen soğumaya bırakın.
Lokman Hekim Çorbası
Lokman Hekim Çorbası? Lokman Hekim Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
börülce
buğday
bulgur
bulyon
domates sosu
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı börülce (1 gece önceden suda beklemiş)
Yarım su bardağı buğday (gendime)
Yarım su bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
Sıvıyağ
3 adet yeşil biber
4- 5 yemek kaşığı domates sosu
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet bulyon
Pul biber
Karabiber
Kurunane

Hazırlanışı:
Soğanlar küp küp doğranır, domates sosu ve salçayla sıvı yağda sotelenir.
Daha önceden doğardığımız yeşil biberler eklenir.
Bir gece önceden suda beklettiğimiz, börülceler, yıkadığımız buğday(gendime) ve bulguru eklenir.
Ben tavuk suyum olmadığı için bulyon kattım tavuk suyuyla daha güzel oluyor.
Bulyonu da ekledikten sonra 8 bardağa yakın su ekliyoruz karabiber ve pulbiberini katıyoruz.
Bol acılı daha güzel oluyor düdüklüde yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra üstüne 2 yemek kaşığı kuru nane döküyoruz.
Afiyetle yiyip şifa buluyoruz
Tam bir kış çorbası arkadaşlar, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak deneyeceklere şimdiden
Elma Kurabiyelerim
Elma Kurabiyelerim? Onlarca kişinin defterindeki Elma Kurabiyelerim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz kırığı
ceviz
elma
kabartma tozu
kurabiye hamuru
kuru üzüm
üzüm
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket Tereyağ 250 gm (oda ısısında olacak)
1su Bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 (yarım) çay Bardağı sıvı yağı
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un. Hamur kurabiye hamuru gibi ele yakışmayacak yumuşak olcak
4 Büyük rendelenmiş Elma
1 çay Bardağı şeker
1 tatlı kaşığı Tarçın
Yarım çay Bardağı kuru üzüm
Yarım çay Bardağı ceviz kırığı
Üzerine Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk başta elmalarımızı yıkayıp rendeden hepsini rendeliyorum ve ocağımız üzerine aldığımız tavanın içerisine rendelenmiş elmalarımı kattım.
Üzerine de şekeri atıp suyu gidene kadar güzelce kavuruyorum daha sonra suyunu çektikten sonra tarif şimdi yukarda yazdığı gibi tarçın, arzuya göre kuru üzüm, yine arzuya göre ceviz kırıkların içlerini atıp tekrardan bir karıştırıp soğuması için kenara alıyorum.
Kurabiyemizin Hamurunu başlayalım hadi hanımlar. O da ısısında yumuşamış tereyağını, yoğurt ve kabartma tuzunu içerisine alıp biraz karıştırıyoruz, ve diğer malzemeleride sırasıyla katarak bir güzel yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak.
Sonra bir parça alıp hamuru tezgaha unlayacak koyup merdaneylen 3 santim kalınlığında açıyoruz ve elinizde hamur kesme kalıbı yada çay bardağı da olur.
Yuvarlak kesip ortasına elma içini koyoruz,üzerini kapatıyoruz ve tepsiye diziyorum.
Isıtılmış fırında 180 derecede fazla kızartmadan pişiriyoruz.
Ve kurabiyelerimiz tam soğuduktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpiyoruz ve saklama kabımıza saklayabilirsek çocuklardan saklıyoruz artık. canlar
Kurutulmuş Domates Ve Biberli, Etli Bulgur Pilavı
25Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kurutulmuş Domates Ve Biberli, Etli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Pilav Tarifleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Et Tarifleri
Domatesli Tarifler
Bakliyat Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gr dana eti (antrikot)
2 soğan
2 diş sarımsak
7~8 kurutulmuş domates
4~5 kurutulmuş biber
3 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Bulguru yıkayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
2. D&uuml;d&uuml;kl&uuml; tencerede tereyağı ve ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını ısıtın.
3. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
4. Kuşbaşı kesilmiş eti ilave edip pişirmeye devam edin.
5. Bulguru ekleyip karıştırın.
6. Kurutulmuş domates ve biberi k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğrayıp ilave edin.
7. Domates sal&ccedil;asını ekleyip karıştırın.
8. Son olarak 4 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiber ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
9. 6-8 dakika pişirin.
10. Yemeğin suyunu kontrol edip gerekirse sıcak su ilavesi yapın.
11. Pişen pilavın daha iyi demlenmesi i&ccedil;in &uuml;zerini kağıt havlu ile kapatıp tencerenin kapağını kapalı tutun.
12. 15-20 dakika bekletip sıcak servis yapın.