mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mangal Tadında Köfte
İçi sulu sulu efsane bir köfte tarifi ile geldik. Mangal tadında ve tam da aradığınız türden bir lezzet.
Kategori: Köfte
Etiketler: mangal
tadında
köfte
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Mangal tadında köfte için mutfak robotunun içerisine soğan, sarımsak, yumurta ve maydanozu koyup güzelce karıştıralım.
Ayrı bir kabın içine kıymayı alalım. Robottan geçirdiğimiz karışımı, salçayı, tuzu, karabiberi, kimyon ve karbonatı koyarak karıştıralım.
En son galeta ununu da ekleyip güzelce karıştıralım. Vaktiniz varsa bir gece, yoksa 2-3 saat bekletip elinizle şekiller verelim.
Şekil verdikten sonra ızgarada pişirelim.
Servis tabağına alarak servis edelim. Mangal tadında köfte hazır.
Bu Çorba İşkembeye Taş Çıkartır (Sarımsaklı Un Çorbası)
Bu Çorba İşkembeye Taş Çıkartır (Sarımsaklı Un Çorbası)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et
nişasta
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı un
1 adet et veya tavuk bulyon
2 yemek kaşığı nişasta
5 su bardağı su
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz-karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Yağlarımızı tencereye alıp unumuzu ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Bulyonumuzu sıcak suyla açıyoruz nişastamızı da bir kasede suyla açıyoruz.
Kavrulan unumuza azar azar suyumuzu ekleyip bir yandan da karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın. kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayınca önce bulyonlu suyu sonrada nişastalıyı ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.
Ardından baharat ve rendelediğimiz sarımsakları da ekleyip altını kapatıyoruz.
Servis ederken üzerine pul biberimizi yakıp üzerine döküyoruz. Afiyet şifa olsun.
Açma (Tam Tarif Tadına Doyamayacaksınız)
Açma (Tam Tarif Tadına Doyamayacaksınız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
çörek otu
instant maya
margarin
pekmez
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz maya
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek ayıralım)
2 yemek kaşığı toz şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (1 yemek kaşığı toz maya)
6 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
Hamurumuzun tel tel olabilmesi için aralarına yumuşamış tereyağı yada margarin
Ayırdığımız 1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı süt
Yarım yemek kaşığı pekmez
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak hamur kabına 1 su bardağı ılık suyu ekleyelim.
Hemen ardından 1 paket instant toz mayayı ekleyip çırpma teli yardımıyla maya eriyene kadar karıştırdıktan hemen sonra bir bardak ılık sütü ekleyelim.
Bir iki dakika daha karıştırıp sıvı yağ ve yumurtalarımızın birinin tamamını diğerinin sarısını ayırıp ekleyelim.
2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 buçuk tatlı kaşığı tuzumuzu ekledikten sonra yavaş yavaş unumuzu kontrollü şekilde ekleyerek çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Sonra hamurumuzun ağzını streçle hava almayacak şekilde kapatıp yarım saat hamurumuzun mayalanmasını bekliyoruz.
Daha sonra elimizi sıvı yağ ile hafif yağladıktan sonra hamurumuzdan aldığımız bezeleri açıp içine bir çay kaşığı kadar tereyağımızı ekleyip hamurumuzu rulo şeklinde sarıyoruz.
Daha sonra iki ucunu birleştirip üzerine hazırladığımız sosu sürüp birkaç tane çörek otu serpip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Not: Kesinlikle malzemeleriniz ılık olsun. Fanlı Fansız her iki şekilde de pişirebilirsiniz. Pişirme öncesi yarım saatte tepside bekletmeye (tepsi mayası ) dikkat edelim.
Akşam Hazırla Sabah Pişir 2 Yufkayla Tava Böreği (Videolu)
Akşam Hazırla Sabah Pişir 2 Yufkayla Tava Böreği (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yufka
1 yumurta
1 çay bardağı süt
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
Beyaz peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
2 yufkayı üst üste koyarak ortadan ikiye bölün. Kenarda bekletin.
1 kapta sos malzemeleri koyup karıştırın.
Bir parça kestiğimiz yuflayı alıp sostan her yerine sürün.
Geniş kenarı size bakacak şekilde olsun iç harcı istediğiniz kadar kenarına koyup rulo şeklinde sarın çok gevşek veya sıkı olmasın.
Gül böreği gibi sarın ucunu altına koyup yağlanmış orta boy tavaya koyup diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırlayıp etrafına sarın.
Artan sosu üzerine döküp sürün.
Kapağını kapatıp isterseniz 30 dk sonra isterseniz ertesi gün pişirin.
Tavayı ocağa alıp ilk 5 dk kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.
Kapağını açıp pişirmeye devam edin.
Kızarınca ters çevirip diğer yüzünü kızarın. Şimdiden deneyeceklere.
Cevizli Ayva Lokumu
Cevizli Ayva Lokumu? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Ayva Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
hindistan cevizi
nişasta
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet orta boy ayva
500 gram toz şeker
1 paket vanilya
4 çorba kaşığı nişasta (Nişasta açmak için bir miktar su)
1 su bardak ceviz
2 su bardak hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Ayvaları yıkayıp küçük parçalar keselim uygun tencere alalım.
Üzerine toz şeker ilave edip sulanasıya bekleyelim ben 2 saat beklettim.
Sulanan ayvaları ocağa alalım orta ateşte pişirin suyunu çekene kadar.
Ardından nişasta suyla çözelim sıvı olucak ayvalara döküp 10 dk daha pişirin.
Son olarak vanilya ekleyip geniş bir tabağa hindistan cevizi serpin bolca.
Ayva karışımını dökün.
Spatula yardımıyla iyice düzleştirin.
Cevizlerden üzerine koyun hafifçe bastırın.
Son olarak hindistan cevizi serpin.
Üzerine streç film kapatıp buzdolapta bir gün bekletip ertesi gün istediğiniz şekilde kesip servis edebilirsiniz afiyetle kalın.
Bulgurlu ve Pancarlı Salata
Hafif ve oldukça doyurucu bir salata tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Bulgurlu ve pancarlı salata tarifi.
Kategori: Salata
Etiketler: bulgurlu
ve
pancarlı
salata
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet pancar
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 kase mısır
10 adet kornişon salatalık turşusu
1 çorba kasesi maydanoz
5 adet yeşil soğan
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pancarı soyup küp küp doğradıktan sonra tencereye alın ve bulguru da ekleyin. Uzerini gecicek kadar sıcak su ekleyip haslamaya bırakın. Pancar ve bulgur yumusadıktan sonra demlemeye bırakın.
Demleme asamasında, kornişon turşuları küp küp doğrayın, maydonoz ve yeşil soğanı ayıklayıp salata için hazır hale getirin.
Ardından tüm salata malzemelerini karıştırarak servis edin. Afiyetler olsun!
Yoğurt Soslu Ispanak Salatası
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Ispanaklı Mezeler
Sarımsaklı Salata Çeşitleri
Pratik Salata Tarifleri
Hafif ve Sağlıklı Mezeler
Misafir Sofraları İçin Soğuk Mezeler

Malzemeler:
4 demet ıspanak
5 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1/2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı kırık ceviz
Tuz

Hazırlanışı:
4 demet ıspanağı iyice yıkayıp, kurulayın. Daha sonra uç kısımlarını ince ince kıyın.
Derin bir kaba doğranmış ıspanakları alın. Üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak ve tuz ekleyin. Elinizle iyice ovuşturun. Son olarak 5 yemek kaşığı yoğurt, yarım yemek kaşığı mayonez ve 2 yemek kaşığı ceviz koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız yoğurt soslu ıspanak salatasını servis tabağına koyun. Ispanaklı salatanızın üzerini ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Et Döner Tarifi
Et Döner? Et Döner Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates salçası
salça
et
karabiber
kekik
kıyma
pul biber
sarımsak
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kıyma et
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, toz biber veya pul biber
Biraz da kekik
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Kıyma yoğurt ve baharatları iyi karıştırıp yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra streç filme koyup iyice satıp oval bir şekilde buzluğa koyup 5 saat bekletiyoruz.
Akşamdan da yapılabilir. Dilediğiniz gibi ama ben 5 saat beklettim.
Pişirmeden önce 15 dakika önce çıkarın ilk soğuğu gidince keskin bir bıçakla ince ince kesip fırın tepsisine yan yana koyuyoruz.
180 derece fırında 15 dakika kadar arada çevirip pişiriyoruz. Hazır yenilenden daha da lezzetli oluyor. Mutlaka deneyin.
Güneş Poğaça Puf Puf
Güneş Poğaça Puf Puf? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak )
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket instant maya
1.5 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un ele yapışmayan yumuşak bir kıvam olmalı
Çörek otu,susam
1 kase rende kaşar
2 kaşık lor (peynir çeşidi arzuya göre değişebilir)

Hazırlanışı:
Ilık süt,su,toz şekeri karıştırma kabımıza alalım.
Üzerine mayayı ekleyip karıştıralım.
Sonrasında sırasıyla önce sıvılar olmak üzere unumuzu yavaş yavaş ilave edelim ve iyice yoğuralım.
Üzerini kapatıp ılık bir yerde en az 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuzun havasını alıp resimlerde detaylandırdığım gibi şekil verelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Susam vs serpip 10 dakika tepsi mayasını bekleyip önceden ısıtılmış 180-190 derecelik fırında alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirelim.
Çekme Helva
Çekme Helva? Onlarca kişinin defterindeki Çekme Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fıstık
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250gr tereyağ veya margarin
4 su bardağı un
2 su bardağı pudra şekeri
2 paket vanilya ben eklemedim tarifte vardı
Fıstık veya ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce yağı eritin beklesin başka bir tencerede unu karıştırarak kavurun.
Hafif rengi döndükten sonra yağı ekleyin, 2 dk daha orta ateşte kavurun, ocaktan alın.
Pudra şekeri vanilyaları ekleyin iyice karıştırın borcama yayın.
Üzerine dövülmüş ceviz dökün bastırın bıçakla istediğiniz gibi kesin.
3 saat veya 1 gece dinlendirin ve hazır deneyip resim gönderirseniz mutlu olurum güzel bir hafta sonu olsun hepimize.
Kıymalı Mantı
Kıymalı Mantı? Kıymalı Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
soğan
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kilo un
10 adet yumurta
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu tuz
2 kilo kıyma
2 kafa soğan ince doğranmış
1 bağ maydanoz
Tuz, karabiber, pulbiber
1 kaşe yoğurt
1 baş sarımsak salça

Hazırlanışı:
Hamuru yoğuruyoruz biraz sert hamuru yoğurduktan sonra toparlayıp bir beze içine alıp çığnıyoruz.
Çığnadıktan sonra beze alıyoruz.
İsteğe bağlı ister küçük beze ister büyük bezeli aldıktan sonra merdane yardımıyla hamurumuzu açıyoruz.
İsteğe bağlı ince veya kalın açtıktan sonra hamurumuzu kesiyoruz.
Kare halinde ben mantimatik yardımıyla kestim kestikten sonra kıymalarımızı kestiğimiz hamurun içlerine koyuyoruz.
Uçlarını birleştirip üçgen yapıyoruz.
Önceden kaynamış suyumuzun içerisine atıyoruz mantımızı kaynamış suyun içine biraz tuz ve zeytinyağı döküyoruz.
Piştikten sonra mantımızı alıp süzgecimizden geçiriyoruz.
Biraz sıcağı geçtikten sonra sarımsaklı yoğurdumuzu mantımızın üzerine döküyoruz.
Yoğurdumuzun üstüne de erittiğimiz tereyağın içine domates salçasını atıyoruz.
2 dk kaynattıktan sonra mantımızın üzerine döküyoruz. Afiyet olsunnn şimdiden harika bir mantı
Zeytinyağlı Kuru Dolma
Zeytinyağlı Kuru Dolma? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
isot
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
limon
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
reyhan
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Dolmalık kuru biber(10-15 adet)
2 su bardağı pirinç( biraz bulgur ekleyince de güzel oluyor)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 limon
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Kırmızı biber
İsot
Karabiber
Kimyon
Kuru nane
Reyhan
1 kuru soğan
5 diş sarımsak
Maydanoz

Hazırlanışı:
Önce dolmalık biberler haşlanır ve güzelce yıkanır.
Tüm malzemeler güzelce karıştırılır ve biberlerin içi yarıya kadar doldurulur.
Tencereye dizilir.
Üzerine tabak konup üzerini geçecek kadar sıcak su koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Simit Poğaça
Simit Poğaça? Simit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kabartma tozu
pekmez
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr teremyağ
Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3, 5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı su
3-4 yemek kaşığı pekmez
Susam içi için peynir

Hazırlanışı:
Önce tum malzemeleri karıştırıp çırpın.
Hamuru yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
Kulak memesi kıvamına gelince istediğiniz miktarda hamuru alıp içini açın ve peyniri koyup kapatın. Bir tabağa susam ve pekmezle suyu karıştırıp hamuru önce pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye dizin.
180 derecelik fırında pişirip afiyetle yiyebilirsiniz.
Karnabahar Kısırı
Karnabahar Kısırı? Karnabahar Kısırı Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
karnabahar
kimyon
kuru nane
limon
maydanoz
mor lahana
lahana
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
zerdeçal tozu
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 Orta boy karnabaharın yarısı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
Yarım diş sarımsak
1-2 dal taze soğan
5-6 dal maydanoz
Yarım limon
Mor lahana
Tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru Nane
1 çay kaşığı toz zerdeçal

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı haşlıyoruz.
Karnabahar ve bütün yeşillikleri ufak ufak doğruyoruz.
Zeytinyağı ve salçayı tavada kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve doğradığımız malzemelerin üstüne ilave ediyoruz.
Baharatları ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
Kısırımız servise hazır.
Fırında Peynirli Kapalı Pide
Fırında Peynirli Kapalı Pide? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karabiber
kaşar peyniri
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
1 çay bardağı ılık yoğurt
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 buçuk su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet kuru soğan (isteğe bağlı)
1 tutam maydanoz
Karabiber
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri iyice karıştırın ve unu kontrollü olarak yavaş ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
1 saat kadar mayalandırın.
İç malzemesi için soğanı küçük küçük doğrayın, rendelenmiş peynir, sıvı yağ ve karabiberi ile karıştırın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp az un ile ince olacak şekilde açın.
Tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
İç harçtan yarısına yayın ve kapatın.
Kenarını bir bıçak yardımı ile kesin.
Fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Mantar Soteli Patates Röşti
Mantar Soteli Patates Röşti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
mantar
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet patates
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz
250-300 gr mantar
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle mantar soteyi yapalım. Bunun için mantarların dışındaki zarları temizleyelim.
Limonlu suya koyalım. (Kararmasın diye)
Bir tavaya piyazlık doğranmış soğan ve verev şeklinde doğranmış biberler alınır.
Biraz yağ koyarak sotelenir.
Sonra ezilmiş sarımsak ve baharatlar eklenir, karıştırılır.
Sonra doğranmış mantarlar eklenir.
Tuzunu da ayarlayıp karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatıp suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
Mantar sote hazır olunca patatesler rendelenir.
Suyu sıkılıp karıştırma kabına alınır.
Pulbiber ve tuzu ekleyip karıştırılır.
Biraz yağ koyduğumuz tavaya patateslerin yarısı alınır, düzleştirilir.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri onun üzerine mantar sote onun üzerine tekrar kaşar peyniri ve geriye kalan patatesler koyulur.
Düzleştirilip bastırılır.
Arkalı önlü kızartılır.
Diyete Uygun İrmik Lapası
Diyete Uygun İrmik Lapası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
fındık
irmik
kakao
kuru kayısı
kayısı
pekmez
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yemek kaşığı irmik
2 büyük çay bardağı süt
2 tatlı kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pekmez
Fındık, ceviz, kuru kayısı vs.

Hazırlanışı:
İrmik, süt, kakao ve pekmezi pişirin.
Pişirirken sürekli karıştırın.
Yoğun kıvam alınca kaseye alıp fındık vs istediğiniz sağlıklı şeyleri ekleyin. Bu ölçüler iki kişiyi bile doyurabilir.:)
15 Dakikada Mozaik Pasta Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada 15 Dakikada Mozaik Pasta Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket petib&ouml;r bisk&uuml;vi
100 gr tereyağı
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
3 yemek kaşığı kakao
1 &ccedil;ay bardağı toz şeker
1 paket vanilin
(İsteğe bağlı) 1 &ccedil;ay bardağı ceviz veya fındık

Hazırlanışı:
1. Petib&ouml;r bisk&uuml;vileri &ccedil;ok ufalamadan, iri par&ccedil;alar kalacak şekilde elinizle kırın.
2. Tereyağını k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede eritin.
3. Ocaktan aldıktan sonra s&uuml;t, toz şeker, kakao ve vanilini ekleyip iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız kakaolu sosu bisk&uuml;vilerin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
5. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyin ve t&uuml;m malzemeler eşit dağılana kadar karıştırın.
6. Karışımı stre&ccedil; filme veya yağlı k&acirc;ğıda alın.
7. &Uuml;&ccedil;gen veya rulo şeklinde sararak sıkıca bastırın.
8. Buzdolabında en az 2&ndash;3 saat dinlendirin.
9. Daha hızlı sonu&ccedil; i&ccedil;in dondurucuda 30&ndash;40 dakika bekletebilirsiniz.
10. Dilimleyerek servis edin.
11.
Portakallı Elmalı Kek
Portakallı Elmalı Kek? Portakallı Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 adet elma
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
3 adet yumurtanın beyazını ve sarısını ayrı ayrı çırpalım.
Beyazı köpük köpük olana kadar çırpalım sonra bir kenara koyalım.
Yumurtamızın sarısı çırpıktıktan sonra portakalımızı rendeleyelim ve suyunu sıkalım
Ardından sütümüzü ve yağımızı da ekleyelim tekrar yavaş yavaş çırpalım.
Unumuzu kabartma tozunu ve vanilyamızı karıştırıp yavaş yavaş eleyerek hamurumuzu karıştıralım.
En son yumurta beyazımızı ekleyerek güzelcene karıştıralım. Eğer isterseniz kekinize ceviz veya tarçın ekleyebilirsiniz.
Kek hamurumuz hazır tepsimizi yağlayıp hamurumuzu dökelim.
1 tane elmanın kabuğunu soyup ortadan ikiye ayırıp ince ince doğrayalım. Tepsideki hamurun üzerine dizelim.
Önceden ısıtılmış 175° derece fırında 40 dakika pişirelim. Portakallı kekin üzeri pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Ve kekimiz hazır.
Lahana Lazanya
Lahana Lazanya? Onlarca kişinin defterindeki Lahana Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Diyet Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
küp şeker
lahana yaprağı
lahana
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 adet lahana yaprağı
350 gr kıyma
1 soğan
Zeytinyağı
1 domates
2 diş sarımsak
5 adet küp şeker
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
12 dilim kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağ
1 dolu yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz

Hazırlanışı:
Lahana yapraklarını tuzlu suda haşlayıp kenara ayırın.
Soğanı yemeklik doğrayıp biraz zeytinyağında sararana kadar kavurduktan sonra kıymayı ilave edip suyu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Üzerine küçük küpler halinde doğranmış domatesi ekleyip karıştırın.
Salçalar, şeker, tuz, karabiber ve küçük doğranmış sarımsakları ekleyip, iyice kavurup üstünü kapatın. Kısık ateşte pişmeye bırakın. Hafif sulu kalacak kıvama gelince altını kapatabilirsiniz.
Beşamel sos için küçük bir tavada tereyağını erittikten sonra unu ekleyip kavurun.
Sütü yavaş yavaş ilave ederken hızlıca karıştırın.
Tuzu ekleyin ve bulamaç kıvamına geldiğinde altını kapatın. Tam bu sırada fırını 180 C’ ayarlayın.
Standart kare borcamın en altına lahana yapraklarını serin.
Yırtılan yerler varsa üzerlerini başka lahanayla kapatın.
Kıyma harcının 3’de 1’ini lahananın üzerine serip, beşamel sosun 3’de 1’ini kıymanın üzerine yayın. 4 adet dilim kaşarı üzerlerine yerleştirin.
Tekrar lahanaları serin.
Kıyma, beşamel sos ve kaşarı yerleştirdikten sonra üçüncü kata da aynı işlemleri uygulayın.
En üst kısma lahanaları serin ve pişirme kağıdı ile üzerini kapattıktan sonra önceden ısıtılmış fırına verin.Yaklaşık 30 dk piştikten sonra fırından alın ve 20 dk kadar dinlendirin.
Servis edeceğiniz tabağı borcamın üzerine kapatarak ters çevirin ve dilimleyerek servis edin. Sarımsaklı yoğurtla servis etmenizi ısrarla tavsiye ederim.

Besin değerleri: calories: 720
Karbonhidrat(g): 29
Protein(g): 33
Yağ(g): 47
Lif(g): 3.33
Kolesterol(mg): 167.6
Sodyum(mg): 400
Potasyum(mg): 500
Kalsiyum(mg): 266.66
Vitamin A(iu): 314.33
Vitamin C(mg): 36.3
Demir(mg): 2.33
kcal: 720
Milföy Pasta (Yalancı Profiterol)
Milföy Pasta (Yalancı Profiterol)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
milföy hamuru
nişasta
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10-12 adet milföy hamuru
Yarım litre süt (2. 5 su bardağı )
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker ( İsterseniz azaltabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
İsteğe bağlı çikolata sos, pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tencereye muhallebi için süt, un, nişasta, ve şekeri alalım. Mikser yada çırpıcı ile karıştırarak koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra tereyağı, vanilyayı ilave ederek karıstırmaya çırpmaya devam edelim ki tutmasın ve ocaktan alalım hemen.
Muhallebiciyi soğuması için soğuk bir alana koyalım ve milföy hamurunu hazırlamaya başlayalım.
Milföyleri buzluktan çıkartıp çözülmesi ve yumuşaması için bekleyelim. Yumuşayan milföy hamurlarını 4 parçaya keselim (kare şeklinde)
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine sıkı sıkı dizelim milföyleri ve 180 derece önceden ısıtmış olduğumuz fırında pembelesene kadar pişirelim.
Soğumuş milföy ve muhallebiyi birleştirebiliriz.
Pişen kabaran milföyleri ortadan ikiye ayırıp arasına muhallebici sürüyoruz ve isterseniz çilek muzda koyabilirsiniz tamamen size kalmış. Ben koymadım: her kabaran milföyü ikiye ayırıp araya muhallebi koyup tekrar kapatacağız.
Tüm milföyleri bu şekilde yaptıktan sonra üzerine hazır çikolata sosu tercih ettim ve döktüm isterseniz siz kendi çikolata sosunuzu yapabilirsiniz. Süsleme değiştirme tamamen size kalmış afiyetler olsun