mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Düdüklü Tencerede Taze Fasulye
Yaz aylarının vazgeçilmez yemeği taze fasulyeyi en kolay şekilde yapıp en hızlı şekilde pişirdik. Düdüklü tencerede taze fasulye tarifimize buyurun.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: düdüklü
tencerede
taze
fasulye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kilogram taze fasulye
2 adet orta boy domates
2 adet orta boy soğan
1,5 çay kaşığı toz şeker
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatl kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Taze fasulyeleri yıkayın, kılçıkları varsa kılçıklarını temizleyin ve dilediğiniz şekilde doğrayın.
Soğan ve domatesi küp şeklinde doğrayın.
Düdüklü tencerinizi ocağın üstüne alın ve zeytinyağını dökün. Zeytinyağı ısındıktan sonra soğanları aktarın ve kavurun, ardından sarımsağı da ekleyip soğanlar pembeleşince fasulyeleri de ekleyin.
Son olarak şekeri ve domatesleri de ekleyip uzunu koyun ve düdüklü tencerinizin kapağını kapatın.
Düdüklü tencerenin buharı çıkmaya başladıktan 15 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Taze fasulyeyi buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.

Besin değerleri: calories: 131 kalori
Kahvaltılık Domates Soslu Biber Kızartması
Kahvaltılık Domates Soslu Biber Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
kırmızı toz biber
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
7 adet biber
2 adet domates
10 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Biberlerimizi yıkayıp, isteğe göre doğruyoruz.
Domateslerimizi rendeliyoruz.
Tavamıza yağımızı koyup ve ısınınca biberlerimizi ilave edip, kızartıyoruz.
Kızaran biberlerin üzerine rendelenmiş domatesleri, tuzu, pul biberi ilave edip, 5 dk domateslerin de kavrulmasını bekliyoruz ve servise hazır ediyoruz.
Fırında Patlıcan Lazanya (Diyet)
Fırında Patlıcan Lazanya (Diyet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
biber salçası
salça
bostan patlıcanı
patlıcan
çeri domates
domates
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet bostan patlıcan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
350-400 gram kıyma (tercihen az yağlı)
1 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Toz kırmızı biber
Çeri domates
Maydanoz

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyalım, enine ince ince kesip fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine bir fırçayla zeytinyağı sürerek 200 derece fırına verelim.
İyice kızarıp yumuşayınca fırından alalım.
Patlıcanlar fırındayken iç harcını hazırlayalım.
Geniş bir tavada küp küp doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuralım. Ardından kıymalı ilave edelim.
Kıyma suyunu salıp çektikten sonra salçasını ekleyip orta ateşte biraz ılık su ilave ederek pişirelim.
Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri de ekleyip 5-6 dakika daha pişirelim. Baharatlarını ilave edelim, karıştırıp ocaktan alalım.
Fırın tepsisine en geniş patlıcan dilimlerini koyalım. Üzerine kıymalı harçtan, üzerine tekrar patlıcan dilimi olacak şekilde tüm patlıcan dilimleri bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
En üzerine de kıymalı harçtan koyalım. Kaşar peyniri rendesini, çeri domatesleri ve maydanozu da ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim.
Et Fajita
Et Fajita? Onlarca kişinin defterindeki Et Fajita Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
dana bonfile
dana eti
kapya biber
biber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo dana bonfile
1 adet kapya biber
4 adet yeşil biber
8 adet arpacık soğan
Tuz
Kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı fajita baharatı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağı
2, 3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Jülyen doğranmış etlerimizi tavaya alalım.
Suyunu bırakınca içine soğanları da atalım, suyunu çekene kadar kavuralım.
Suyu çekilince sıvı yağı ve tereyağı koyalım.
Ardından biberleri koyalım sarımsak ekleyelim, baharatları koyalım ve kavuralım.
Piştikten sonra altını kapatalım.
Tavada Pizza
Tavada Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Tavada Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mısır
salça
şeker
sıvı yağ
sucuk
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı şeker
1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı ketçap
Kekik
Kaşar
Sucuk
Yeşil biber
Mısır
Domates

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç tüm malzemeyi kabımıza alalım karıştıralım.
Hafif hafif unu ekleyerek hamur kıvamını aldıralım,un az gelirse 1-2 yemek kaşığı ilave edebilirsiniz, yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Büyük boy teflon tavamızın tabanını sıvıyağ ile yağlayalım, hamuru taban büyüklüğünde yuvarlak bir şekilde açalım ve tavaya yerleştirelim.
Sos malzemelerini karıştırıp hamura sürelim.
Yeteri kadar kaşar rendeleyip üzerine dileğimiz gibi malzemeleri yerleştirelim.
Orta göz ocağa alalım altını en kısık konuma getirelim.
Tavanın üzerini büyük bir kapakla kapatalım ve yaklaşık 30 dk ağırdan pişmesini sağlayalım.
Mualle (Enfes Patlıcan Yemeği)
Mualle (Enfes Patlıcan Yemeği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
mercimek
nane
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
4 adet domates
3 adet yeşil biber
1 adet soğan
4 diş sarımsak
2 su bardağı mercimek
1 yemek kaşığı domates salçası
Pul biber
Karabiber
Nane
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mercimekleri küçük bir kapta malzemeler hazır olana kadar ıslıyoruz. Patlıcanları dilimleyip tuzlu suda beklemeye alıyoruz.
Domates, biber, soğan ve sarımsakları ince ince doğradıktan sonra derin bir kaba alıyoruz.
İçerisine mercimekleri süzüp ekliyoruz, salça, baharat ve yağımızı da koyup karıştırıyoruz.
Tenceremizin tabanına bir sıra patlıcanları diziyoruz. Üzerine hazırladığımız harçtan koyuyoruz.
Üzerine tekrar patlıcan ve harç derken malzeme bitene kadar devam ediyoruz.
Tencereyi ocağın üzerine koyuyoruz ve üzerine bir parmak geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakıyoruz (yemeği salçalı seviyorsanız eklediğiniz suya da salça ekleyebilirsiniz ben 1 tatlı kaşığı ilave ettim )
Tavuk Meze
Tavuk Meze? Tavuk Meze Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kornişon turşusu
turşu
mayonez
peynir
sıvı krema
tavuk bulyon
bulyon
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım tavuk göğsü
1 kutu krema peynir
2-3 adet yeşil soğan (Çok küçük doğrayınız)
8-10 adet kornişon turşu (Çok küçük doğrayınız)
3 veya 4 yemek kaşığı mayonez
Yarım tavuk bulyon
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü kaynatılır.
Soğuduktan sonra robotta çekilir.
Ayrı bir kapta taze soğanı, kornişon turşuyu, krema peynirini, mayonezi ve tavuk bulyonu (önce ezelim) karıştıralım
Ardından tavuğu da ekleyelim
Damak zevkinize göre tuz ve karabiberi de ekleyelim.
Bulyon kattığımız için çok fazla tuza ihtiyaç olmayacaktır.
Kahvaltılık Sos
Kahvaltılık Sos? Kahvaltılık Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
acı sivri biber
biber
domates
kapya biber
maydanoz
sarımsak
tatlı sivri biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
16 kg domates
3 baş sarımsak
3 kilo kapya biber
10 adet tatlı sivri biber
3adet acı sivri biber (acı sevenler)
1 demet maydanoz
1. 5 su bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kapya biberleri közlüyoruz, soğumaya bırakıyoruz, sonra domatesleri soyuyoruz, ince ince doğruyoruz.
Tencereye alıp yaklaşık 1 saat kaynatıyoruz.
Suyunu süzüyoruz,zeytinyağını ilave ediyoruz arada karıştırarak yine 20 dk kadar pişiriyoruz.
Soyduğumuz kapya biberleri küp küp doğrayıp onu da ilave ediyoruz.
Sivri biberleri, sarımsağı, tuzu ilave edip 5 dk pişirip maydanozu da ekleyerek sıcak bir şekilde kavanozlara alıyoruz.
Sıkıca ağızlarını kapatıp sofra bezine ters çevirip kapakların çekmesini sağlıyoruz. Bu şekilde 8 saat kadar bekletin kapakların çektiğinden emin olduğunuzda dolabınıza yerleştirin,.
Kakaolu Pudingli Kek
Kakaolu Pudingli Kek? Kakaolu Pudingli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
1 paket çikolatalı puding
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
İsteğe göre kırılmış fındık

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca iyice çırpıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Unu göz kararı koyduğum için belli bir ölçü veremedim normal kek kıvamı oluncaya kadar ekliyoruz
Yağlanmış kek kalıbına dökerek 180° fırında pişiriyoruz. ben genelde soğuk fırına koyuyorum.
Isıtılmış fırına atmıyorum daha iyi kabarıyor
Avakado Salatası
Avakado Salatası? Avakado Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
beyaz peynir
peynir
limon
marul
maydanoz
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 avakado
Yarımdan az marul
Maydanoz
Beyaz peynir
4 diş sarımsak
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Avokado ortadan kesilip, ezilir.
4 diş sarımsak havanda dövülür.
Marul ve maydanozlar kıyılır.
Tabağa marul ve maydanozlar alınır.
Yarım limon sıkılır ve zeytinyağı üzerine gezdirilir.
Ayrı bir kasede tuz avokado ve sarımsak karıştırılır ve tabağa dökülür.
Üzerine küp şeklinde doğranmış beyaz peynir serpiştirilir. Afiyetler olsun.
Sebze Mücveri
Sebze mücveri tarifi ile tadına doyulmayacak, hazırlaması oldukça pratik bir mücver kendisi. Mutfağa kadar alalım sizi. Ellerinize sağlık.
Kategori: Sebze
Etiketler: sebze
mücveri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet havuç
1 adet kabak
1 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Havuç ve kabağı rendeleyelim. Tülbent ya da bez yardımıyla suyunu süzelim.
Nohutları çatal yardımıyla ezelim.
Tüm malzemeleri karıştıralım.
Elimizle hamurdan parçalar alıp, şekil verelim.
1 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, kızdırdığımız tavada arkalı önlü pişirelim.
Dilerseniz üzerine süzme yoğurt ve ince kıyılmış taze soğanla servis yapabilirsiniz.
Fırında Salçalı Tavuk Budu Ve Patates Yemeği
Fırında Salçalı Tavuk Budu Ve Patates Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kırmızı pul biber
pul biber
patates
salça
sarımsak
su
tavuk but
tavuk eti
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo tavuk budu
4 adet patates
1 adet domates
2 diş sarımsak
1. 5 yemek kaşığı salça
1. 5 su bardağı sıcak su
1’er çay kaşığı;kekik, siyah ve kırmızı pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle yağladığımız fırın tepsisinin üzerine tavukları, patatesleri, domatesi ve sarımsağı, tuzunu serpip yerleştiriyoruz.
Bir kaseye salçayı, baharatları ve kaynar suyu ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
Borcama boşaltalım.
200 derece ısıtılmış patatesler pişene kadar kontrollü pişirelim.
Vişneli Bademli Pasta
40Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Vişneli Bademli Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
170 g tuzsuz tereyağı (Oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı toz şeker
175 g krema (Oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı badem aroması
6 yumurta akı (Oda sıcaklığında)
325 g un
1.5 paket (15 g) kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı süt (Oda sıcaklığında)
1/4 su bardağı su (Oda sıcaklığında)
1+1/4 su bardağı (280 g) tereyağı
1 paket margarin
10 su bardağı (1150 g) pudra şekeri
5-6 yemek kaşığı vişne suyu
Pembe gıda boyası (İsteğe bağlı)
Yarım su bardağı vişne
1/4 su bardağı (50 g) margarin
Yarım çay kaşığı vanilya aroması
1-2 yemek kaşığı su veya süt
Vişne
İnci süsleme şekeri

Hazırlanışı:
1. Bademli pandispanya2 adet 20 cm kelepçeli kalıp alıp tabanlarını yağlı kağıt ile kaplayın.
2. Fırını önceden 170 dereceye ayarlayın.
3. Geniş bir çırpma kabına tereyağı ve şekeri alarak iyice çırpın.
4. Karışımın üzerine krema ve badem aromasını ekleyerek çırpmaya devam edin.
5. 3 yumurta akını ekleyip iyice karıştırdıktan sonra, kalan 3 yumurta akını da ekleyip çırpmaya devam edin.
6. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
7. Küçük bir bardakta süt ve suyu karıştırın.
8. Kuru malzemelerin yarısını diğer karışıma ekleyin, üzerine süt-su karışımını ekleyip karıştırın.
9. Kuru malzeme karışımının kalanını da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
10. Kalıplara eşit miktarda bölerek 20-25 dakika pişirin.
11. Kürdan testi ile kontrol edin ve fırından alıp soğumaya bırakın.
12. Vişneli krema için geniş bir çırpma kabında tereyağı ve margarini iyice yumuşayana kadar çırpın.
13. Pudra şekerinin yarısını yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin.
14. 4-5 yemek kaşığı vişne suyunu ekleyerek karıştırın.
15. Daha sonra pudra şekerinin kalanını yavaşça ekleyerek iyice çırpın ve bir kenarda bekletin.
16. Vanilyalı krema için geniş bir çırpma kabında tereyağı ve margarini iyice yumuşayana kadar çırpın.
17. Pudra şekerinin yarısını yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin.
18. Vanilya aroması ve 1 yemek kaşığı su veya sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
19. Daha sonra pudra şekerinin kalanını yavaşça ekleyerek yine iyice çırpın.
20. Gerekirse bir miktar daha su veya süt ekleyin.
21. Pasta keklerinin kabaran yerlerini keserek düz katlar oluşturun.
22. İlk katı servis tabağına yerleştirerek, yaklaşık 1 bardak vişneli kremayı üzerine yayın.
23. Vişneleri krema üzerine bastırarak spatula ile düzeltin.
24. Üzerine ikinci katı koyup kalan krema ile dışını kaplayın.
25. Spatula ile çizgiler oluşturun.
26. Vanilyalı krema ile etrafını süsleyerek üzerine vişneleri dizin.
27. Süsleme şekerleri ile süsleyin.
28. Birkaç saat buzdolabında dinlendirin.
Tahin Pekmezli Katmer
Tahin Pekmezli Katmer, tatlıların en lezzetli ve doyurucu örneklerinden biridir. İnce açılmış hamurun içine bolca tahin ve pekmez sürülerek hazırlanan bu tatlı, hem tatlı hem de hafif çıtır bir doku sunar.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı tahin
2 adet yufka
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı file antep fıstığı
Üzerine: 1 su bardağı antep fıstığı

Hazırlanışı:
Yufkayı düz bir zemine yayın. Üzerine yarım çay bardağı tahin sürüp, pekmez gezdirin. 1 çorba kaşığı tozşeker ve yarım su bardağı antep fıstığı serpin. Yufkanın karşılıklı iki tarafını hafif üst üste gelecek şekilde ortada birleştirin.
Karşılıklı diğer iki tarafı da aynı şekilde hazırlayıp kare şekline getirin. Yufka uçlarının açılmaması için iç taraflarına az miktarda su sürün. Yapışmaz yüzeyli tavada, kısık ateşte önlü arkalı kızartın. Kalan 1 adet yufka ve malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın. Dilimleyip, üzerine antep fıstığı serperek servis yapın.
Midye Baklava
Midye Baklava? Midye Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
ceviz
elma
irmik
limon
margarin
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gram yumuşamış margarin(tereyağ)
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke (elma kullandım)
Çay kaşığının ucuyla tuz
Aldığı kadar un(5 5, 5 bardak kadar alıyor)
6 su bardağı şeker
8 su bardağı su
Yarım dilim limon
Nişasta ( buğday çok daha iyi olur)
Arasına
Yarım kilo ceviz içi (500 gr)
1 su bardağı irmik
400 gram margarin(tereyağı)

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuz için un dışındaki malzemeyi uygun bir kaba alıp karıştıralım.
Azar azar un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur hazırlayıp üzerini kapatalım ve yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
Bu sırada şerbet malzememizi ocağa alıp karıştırarak şekeri erittikten sonra kaynayan şerbetin altını kısıp 15 dk kaynatalım ve ocaktan alalım soğusun.
Muhallebisi içinde irmik ve sütü tencereye alıp karıştırarak pişirelim fokurdayıp kıvam alınca ocaktan alalım ve arada karıştırıp kabuklanmadan soğumasını sağlayalım.
Dinlenen hamurdan 20 beze yapalım ve ilk bezemizi bolca nişastayla açalım silkeleyerek fazla nişastasını alalım.
Daha sonra oklavaya sıkmadan bastırmadan geri sararak iki baştan içe doğru ittirerek büzelim ve büzgüsünü hiç bozmadan yufkayı geri açalım orta kısmından bir araya doğru hafifçe toparlayıp kenarlardan biraz pay bırakalım.
Orta kısma önce ceviz içi ardından muhallebisini koyup kenardan kalan kısımları üzerine kapatalım.
Boğum yerlerinden sıkıp şeklini oluşturduktan sonra bıçakla keselim ve tekrar kenarlarından sıkarken ters çevirip dikkatlice tepsiye dizelim.
Tüm bezeleri aynı işlem uygulayarak bitirdikten sonra yağı eritelim ve içine sıvı yağını ekleyip karıştırıp ılıtalım.
Midyelerin üzerine fırçayla sürelim.
Kalan yağıda üzerine gezdirip 180 derecede pişirelim.
Güzel renk alan tatlıyı fırından aldıktan sonra 2 dk dinlendirip şerbetini dökelim dinlendirelim. Midyelerimiz hazır.
Krema Dolgulu Tahinli Kek
Krema Dolgulu Tahinli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tahin
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 su bardağı tahin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
2. 5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı:
Keki için öncelikle yumurta ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır ve un hariç bütün malzemeler ilave edilir.
Daha sonra un elenerek ilave edilir ve yağlanmış olan kalıbımıza dökelim harcımızı 189 derecelik fırında da pişirelim.
40 dakikada pişti sizler de kürdan testi yaparak pişirelim.
Pişen kek soğuduktan sonra üst kısmını oyalım ve çıkan kekimizi de ister rondo da ister elimizle küçük küçük parçalar haline getirelim.
Tencereye yağ ve krem şanti hariç bütün malzemeleri ilave edelim ve kıvam alıncaya kadar ocakta pişirelim.
Daha sonra yağı ekleyelim karıştıralım. Krem şantiyi de ekleyip karıştıralım.
Biraz soğuduktan sonra kekin içine dolduralım ve üzerine de parçalamış olduğumuz kekimizi dökelim.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben çok az kahve kullandım.
Her Yemeğin Yanına Yakışan Kaşık Salata
Her Yemeğin Yanına Yakışan Kaşık Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
isot
limon
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sivri biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet salatalık
4 adet domates
5 adet sivri biber
1 adet orta boy soğan
1 tutam maydanoz
Yarım yemek kaşığı domates salçası (İsterseniz arzunuza göre biber yada hem domates hem biber salçası kullanabilirsiniz)
Tuz
Zeytinyağı
İsteğe bağlı hangisi hoşunuza gidiyorsa limon veya nar ekşisi
İsteğe bağlı acı sevenler için isot veya pul biber

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi güzelce yıkayıp. Salatalık ve domatesimizin kabuklarını soyuyoruz ve gayet ufak bir şekilde minik minik doğruyoruz.
Çekirdeklerini çıkardığımız biberleri de doğradıktan sonra, son olarak soğan ve maydanozumuzu da minik minik doğrayıp salatamızın sosuna geçiyoruz.
İsteğe bağlı olduğu için zeytinyağı ve tuz miktarını belirtmedim orası sizde
İsterseniz salçayı hiç ilave etmeyip yada biber veya domates salçası karışık olarakta ekleme yapabilirsiniz.
Bu salataya nar ekşisi de olsa limonda olsa çok yakışıyor.
Bide buzdolabına kaldırıp soğuttuk mu. Of gelsin kaşıklar. Hepimizin bilebileceği bu salatayı kendi yorumumla ve bilmeyenler yeni başlayanlar bilip bu şekilde denemek isteyenler için paylaşmak istedim. Umarım beğenir ve denersiniz. Rabbim sevdiklerinizle birlikte nice güzel yemekler yapıp yemeyi nasip etsin inşallah
Küt Böreği (Gerçeğini Aratmıyor)
Küt Böreği (Gerçeğini Aratmıyor)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 buçuk su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
Un (Kulak memesi yumuşaklığı)
125 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını eritelim biraz kaynasın. Sonra üzerine sıvı yağ ekleyip soğumaya alalım.
Daha sonra hamuru hazırlayıp güzelce yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında olsun ve pürüzsüz olana kadar yoğurun benimki tam pürüzsüz olmamıştı ilk deneyimimdi ve sonra hamuru tezgahı üstüne alıp rulo şekline getirip 6 parçaya bölelim ve bu hamurları açıp üzerlerine kaynattığımız ve soğuttuğumuz tereyağından bir kaşık koyup elimizle dağıtalım 6 tanesini de bu şekilde yapıp üst üste koyup 20 dakika bekleyelim.
Daha sonra açacağımız yerde tezgahta veya sofraya sıvı yağ sürüp elimizle dağıtalım.
Daha sonra hamurları teker teker alıp açıyoruz. Önce ortadan başlayıp yavaş yavaş açalım açılabildiği kadar açın yırtılırsa korkmayın açtığımız hamurun üzerine tereyağ ve yağ karışımını sürüp üstten alttan sağdan soldan katlayalım ve tepsi büyüklüğünde olmasına dikkat edin hepsini bu şekilde açıyoruz ve üst üste tepsiye koyuyoruz ve bittikten sonra fırına atıp pişirelim. Benim fırınım davul fırın olduğu için derecesi yok ama siz isterseniz 180 derecelik fırına da atabilirsiniz. Piştikten sonra biraz soğuğu gittikten sonra istediğiniz büyüklükte kesip üzerine pudra şekeri dökerek afiyetle yiyebilirsiniz
Tavuk Tava
Tek kapta, bol sebzeli, nefis soslu tavuk tava tarifi ile tanışın! Evde kolay tarif, birkaç adımda hazır, en kolay akşam yemeğini 10 dakikada yapın!
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
tava
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 adet patates
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
2 adet patlıcan
1 adet soğan
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Tavuk tava için tüm sebzeleri ve tavuğu eşit büyüklükte doğrayın.
Hepsini tek fırın kabında güzelce harmanlayın.
Sos malzemelerini güzelce karıştırın. Arzu ettiğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Biz karabiber, toz kırmızı biber, kekik ve pul biber kullandık.
Sosu da güzelce yemeğin üzerine aktarıp homojen olana kadar karıştırın. Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapayıp fırına verin.
180 derecede 45 dakika pişirin. İlk yarım saat sonra kağıdı üstünden alın. Tavuk tava hazır.

Besin değerleri: calories: 496 kalori
Şekersiz Muzlu Trufflar (Çok Pratik)
Şekersiz Muzlu Trufflar (Çok Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kakao
kakaolu petibör bisküvi
muz
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi (ben sade kullandım)
2 adet olgunlaşmış büyük muz (küçükse 4 adet)
Yarım çay bardağı süt (benim muzlarım olgunlaşmadığı için süt koydum, sizinkiler olgunlaşmışsa koymaya gerek yok)
4 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz veya fındık
2 yemek kaşığı kakao (benim bisküvilerim kakaolu olmadığı için koydum, sizinkiler kakaoluysa gerekli değil)
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle pötibörleri rondodan geçirelim.
Bir kaba alıp üzerine muzları, cevizi, kakaoyu (eğer kullanacaksanız) ve sütü (eğer kullanacaksanız) ekleyelim, yoğuralım.
Hafif ele yapışan bir hamur elde edelim. Çok yapışmayacak.
5 dk kadar beklettikten sonra elimizle küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verelim. (5 dk bekletmemizin amacı yapışmasını engellemek, beklettikten sonra hala yapışıyorsa elimizi suya batırarak yuvarlayabiliriz).
Truffları hindistan cevizine bulayalım.