mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bisküvili Muzlu Pasta
Bisküvili Muzlu Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Bisküvili Muzlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
muz
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
5 yemek kaşığı dolusu un
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 paket petibör bisküvi
2 adet muz

Hazırlanışı:
Önce muhallebi yapılır. Bir tencereye süt, un, şeker koyulur ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
Vanilya eklenir, karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan muhallebiye, krem şanti toz olarak eklenir ve iyice karıştırılır.
Bisküviler rondodan geçirilir, toz haline getirilir. Muzlar kesilir.
Dikdörtgen bir borcamın altına bisküvi tozu serpilir.
Üzerine muhallebinin yarısı koyulur ve muzlar dizilir.
Tekrar üzerine kalan muhallebi dökülür, yayılır ve üzerine bisküvi tozu serpilir.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir. Servis edilir.
Kış Keki
Kış Keki? Onlarca kişinin defterindeki Kış Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakaolu petibör bisküvi
kakaolu puding
puding
karamel sos
pekmez
petibör bisküvi
sıvı yağ
süt
tahin
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı pekmez
1. 5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
Pişince ıslatmak için; 2 su bardağı süt
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket kakaolu puding
Pudingi pişirmek için 3 su bardağı süt
1 paket sade petibör bisküvi
Karamel sos

Hazırlanışı:
Keki için; yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine sırayla sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin.
Tarçın, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin, karıştırın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Kek soğuyunca 2 bardak süt ile ıslatın (sütü yavaş yavaş çekiyor, endişelenmeyin).
Kek sütü çektikten sonra, kakaolu petibör bisküvileri üzerine dizin.
Pudingi 3 su bardağı süt ile pişirin, ocağı kapattıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırın ve bisküvilerin üzerine dökün.
Sade petibör bisküvileri rondoda toz haline getirdikten sonra, pudingin üzerine serpin.
Buzdolabında en az iki saat dinlendirdiğiniz kekin üzerini Karamel sos ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.
Besleyici, sağlıklı bir kek, tavsiye ederim.
Bazlamada Yumurta
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Bazlamada Yumurta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Sizden Lezzetler
Yumurtalı Tarifler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Şarküteri Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet bazlama (tarif sayfada mevcut)
5-6 çorba kaşığı tereyağı
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 kase julyen doğranmış sucuk
1 kase julyen doğranmış sosis
4 adet yumurta
Kekik
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
1. Tereyağı eritilir, sucuk ve sosis julyen doğranır.
2. Kaşar peyniri rendelenir.
3. (Ben kuymak için kullandığım peyniri kullandım.
4. Eriyen tür olması yeterli)Bazlamalar hafif içten kesilir ve tabanı kalacak şekilde içi çıkartılır.
5. Eritilmiş tereyağı sürülür.
6. Zemini peynir ile kaplanır.
7. Kenarlarına sucuk ve sosisler yerleştirilir.
8. Ortasına bir adet yumurta kırılır.
9. 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dk pişirilir.
10. (Fırına göre süre değişebilir.
11. ) Yumurtanın sarısı akışkan olması istenirse kontrol edilmelidir.
12. Fırından alındığında kenarlarına tereyağı sürülür.
Tavuklu Kuskus Salata
Tavuklu Kuskus Salata? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Kuskus Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karabiber
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuskus
limon suyu
mısır konservesi
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış kuskus
6 yemek kaşığı konserve mısır
2 adet közlenmiş kırmızı biber
Bir tutam dereotu
1 tatlı kaşığı Zerdecal
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber
Yarim limon suyu

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü haşlanır. Ayrı bir tencerede kaynayan suya biraz tuz ve isteğe bağlı zerdecal ilave edilir ve kuskus yumuşayana kadar pişirilir.
Daha sonra suyu süzülür. Haşlanmış tavuk didilir.
Közlenmiş biberler küçük küçük doğranır.
Derotu ince ince doğranır. Uygun bir kaba kuskus ve diğer malzemeler alınır.
En son zeytinyağ, tuz, karabiber ve limon suyu ekleyerek karıştırılır. Deneyecek olanlara şimdiden.
Cevizi İçinde Kalburabastı
Cevizi İçinde Kalburabastı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
sıvı yağ
su
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağından 1 parmak eksik irmik
1 paket kabartma tozu
3-3. 5 bardak un
1 su bardağı ceviz
3. 5 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 parça limon

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti kaynamaya koyuyoruz.
Şerbet kaynamaya başlayınca altını kısıp 20 dakika kaynatıyoruz.
Bu arada hamurun tüm malzemelerini katıp yoğuruyoruz.
Şeklini verip önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz.
Fırından çıkan kalbura bastının ilk sıcaklığı çıkınca ılımış olan şerbeti döküyoruz.
Avokado ve Ispanak Soslu Kabak Spaghetti
Avokado ve Ispanak Soslu Kabak Spaghetti? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
avokado
ıspanak
kabak
karabiber
limon suyu
lor peyniri
peynir
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kabak
Yarım avokado
Yarım demet ıspanak
3 yemek kaşığı lor peyniri
Tuz, karabiber
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Yarım avokado, limon suyu, tuz ve karabiber ile bızzttt blenderdan geçirilir.
Üstüne yarım demet ıspanak ve 3 yemek kaşığı lor peyniri tekrar bıztt blenderdan geçirilir. Çakma pesto sosumuz hazır
Diğer yanda 1 adet kabak, patates soyma aparatı ile soyulur.
Aynı spaghetti kaynar suya atılıp, 2 dk haşlanır ve müthiş kavuşma.
Sosumuz ile kabağı birleştirilip, afiyetle yenir.
Ciğer Tava Yumuşacık
Ciğer Tava Yumuşacık? Ciğer Tava Yumuşacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
ciğer
kuru soğan
soğan
margarin
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo ciğer
1 kuru soğan
Tuz ve baharat
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle ciğeri zarından ve sinirden temizleyin. Daha sonra güzelce yıkayıp, kanı aksın diye süzgece koyup, kanının akmasını sağlayın.
Daha sonra tavaya yağları koyup, kızdırın. Ardından ciğeri küp küp doğrayıp, yağa ilave edin. Hemen sonra baharat ve sirkeyi koyup, altını kısıp, kapağını kapatın.
Kısık ateşte suyunu salıp, tekrar çekene kadar kapağı hiç açmayın. Soğanı piyazlık doğrayın. Tavanın bir kenarına ciğerleri toplayın.
Açık kalan tarafa soğanı koyun. Ciğerleri soğanın üstüne koyun. Altta soğanlar üstte ciğerler olacak. Hemen sıcak su ilave edilir. Kapak kapatılır. Suyunu çektiğinde mis gibi yumuşacık ciğer hazır.
Çikolatalı Tarçınlı Kurabiye
Çikolatalı tarçınlı kurabiye tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir kurabiye hazırlamaya buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
tarçınlı
kurabiye
Porsiyon: 25

Malzemeler:
150 gram tereyağı veya margarin
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı ceviz
1/2 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
2-3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında 150 gram margarin derin bir kabın içerisine alınır.
2 yumurta sarısı eklenir ve homajen bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır. Pudra şekeri, su eklenip karıştırılır.
Ardından tarçın, ceviz, kabartma tozu, vanilya ve un eklenerek karıştırılır. (Unu birden boca etmeyin.) Son olarak damla çikolatayı ilave edin.
Yaptığınız hamuru bir streç film veya yağlı kağıt içerisine koyup rulo şeklinde sarınız. İstediğiniz incelikte, kalınlıkta yapabilirsiniz.
Rulo şeklinde sardığınız hamuru 1 saat buzlukta bekletin. Eğer o gün yapmayacaksanız buzlukta muhafaza edebilirsiniz.
Buzluktan çıkardığınız hamuru 2-3 cm aralıklarla eşit bir şekilde kesiniz.
Tepsiye aldığınız hamurları önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirip üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişiriniz.
20-25 dakika yeterlidir. Fakat fırından fırına da değişiklik gösterebilir.
Kuru Fasulye Humusu
Kuru Fasulye Humusu? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Fasulye Humusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
limon suyu
sarımsak
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük kase haşlanmış kuru fasulye
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tahin
1 çay kaşığı kimyon
Çay kaşığının ucuyla karabiber
Damak tadınıza göre limon suyu
Zeytinyağı
2 tane kuru soğan
Tuz
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Rondoya kuru fasulyeyi ekleyip üzerine sarımsak tahin,baharatları,limon suyunu(küçük boy yarım limon kullandım)biraz da zeytinyağı ekleyip pürüzsüz olana kadar ezdim.
Servis tabağına alıp üzerine karamelize edilmiş soğan ile servis yaptım. (arzu eden maydanoz ile söğüş yapılmış kuru soğanla çiğden servis yapabilir) denemek isteyenlere şimdiden.
Muhteşem Islak Kakaolu Kek
Muhteşem Islak Kakaolu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2 buçuk su bardağndan biraz fazla un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kremşanti
1. buçuk su bardağı süt

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine yumurtaları koyun köpürene kadar çırpın.
Şekeri ilave edip tekrar çırpın.
Sıvı yağ ve yoğurt ekleyin çırpmaya devam. edin.
Kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
Son olarak unu yavaş yavaş ekleyip iyice çırptıktan sonra yağlamış olduğunuz tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış 180° derecelik fırında pişirin.
Soğuduktan sonra 1 bardak sütü her yerine gelecek şekilde dökün.
SÜSLEMESİ İÇİN; Kremşanti, hindistan cevizi ve istediğiniz tatlı meyveleri kullanın.
Cevizli Haşhaşlı Revani
Cevizli Haşhaşlı Revani? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı mavi haşhaş
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
6 yemek kaşığı şeker
2 paket krem şanti (toz halinde kullanılacak)
Ceviz

Hazırlanışı:
Şerbeti için, su ve şekeri kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip kapatalım ve şerbetimizi soğumaya bırakalım.
Revani için, yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Süt, yağ, irmik ve haşhaşı ekleyip karıştıralım. Un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip mikserle çırpalım.
Yağlanmış dikdörtgen borcam döküp 150 derece önceden ısıtılmış fırında ağır ağır pişirelim.
Fırından çıkınca biraz soğuduktan sonra kürdan ile delikler açalım ve soğuk şerbeti gezdirelim.
Kreması için, un, şeker ve süt kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. Kaynayınca altı kapatılır ve ara ara karıştırılarak soğuması beklenir.
Soğuduktan sonra krem şantiler birer birer toz halinde eklenir ve mikserle çırpılır.
Daha sonra krema spatula yardımıyla revaninin üzerine sürülür. Üzerine tercihen ceviz ya da mavi haşhaş serpiştiriyoruz.
Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Jöleli Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Jöleli Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kemalpaşa tatlısı
kiraz
krem şanti
nişasta
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
vişne suyu
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kemalpaşa kurusu
5 bardak süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 kaşık toz şeker
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket krem şanti toz
Vanilya bir paket
2 bardak kiraz veya vişne suyu
1 kaşık dolusu nişasta
1 kaşık şeker

Hazırlanışı:
İlk önce kemalpaşaları üstünde yazan tarife göre şerbetliyoruz.
O sırada muhallebi malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz krem şanti tozunu krema ılıyınca ekleyip onuda katıyoruz çok koyu olursa yarım çay bardağı süt ekleyebilirsiniz.
Ardında kremayı kemalpaşaların üstüne döküp dolaba koyuyoruz.
Soğurken bu sırada jöle malzemelerini iyice çırpıp pişiriyoruz dolaptan çıkartıp koyulaşan muhallebinin üstüne döküyoruz. Ben büyük borcama göre yaptım.
Etli Kuru Fasulye
Tadına doyum olmaz harika bir yemek tarifi. Kuru olur da sevilmez mi:)
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Etli Kuru Fasulye Yemekleri
Tencerede Pişen Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Geleneksel Türk Yemekleri
Doyurucu Baklagil Tarifleri
Kış Sofralarının Klasik Lezzetleri
Tencerede Pişen Dana Yemekleri
Etli Kuru Fasulye Tarifleri
Etli Fasulye Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı doğranmış et
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet çerliston biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Etli kuru fasulye yapımında; tencereyi ocak üzerine koyup, ısıtın. Isınan tencerenin içine 250 gr kuşbaşı doğranmış eti ekleyin.
Etler suyunu salıp, hafifçe çekene kadar ara ara karıştırın. Ardından etlerin üzerine gelecek kadar sıcak su döküp, yumuşayana kadar pişirin.
Pişen etlerin üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin. 3-4 dk kadar kavurun.
Daha sonra tencereye 2 adet çerliston biberi halkalar halinde kesip, 1-2 dk daha kavurun.
Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay kaşığı biber salçası ekleyin. Salçanın hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Son olarak tencereye 2-3 su bardağı kadar sıcak su döküp, karıştırın.
2 su bardağı haşlanmış fasulyeyi de ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiberde koyun.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde yaklaşık 30 dk kadar pişirin.
Etli kuru fasulye yemeği piştikten sonra ocaktan alın. Yanında pilav ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Zeytinli, Kuru Domatesli Foccacıa
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Zeytinli, Kuru Domatesli Foccacıa Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Zeytinli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 ml ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
2.5 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Yarım su bardağı doğramış zeytin
2/3 çay bardağı doğranmış kuru domates
1 dal biberiye

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta un, maya, şeker ve tuzu harmanlayın.
2. Zeytinyağı ve suyu azar azar ekleyip 5 dakika yoğurun.
3. Gerekirse un ilavesi yapın.
4. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
5. Sarımsağı rendeleyip hamura ekleyin.
6. Zeytin, biberiye yaprağı ve domatesi ilave edip karıştırın.
7. Hamuru yağlanmış fırın tepsisine bastırarak yayın ve üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.
8. 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
9. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Pastane Poğoçam
Pastane Poğoçam? Onlarca kişinin defterindeki Pastane Poğoçam Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılıktan biraz sıcak süt
1 su bardağı ılık su
2 adet yumurta(oda sıcaklığında)
100 gram oda sıcaklığında beklemiş margarin
3 yemek kaşığı silme şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle mayayla şekeri ezelim tel çırpıcıyla püf nokta burası kabarması için).
Sonra yağı,suyu, sütü, yumurtayı,koyup çırpmaya devam ediyoruz.
En son unu ve tuzunu koyuyoruz kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz.
Poşet geçirip 30 dakika ılık bi ortamda üzeri örtük bi şekilde mayalamaya bırakıyoruz.
Daha sonra elinizle hamuru toplayıp havasını alın ve istediğiniz şekli verin tepsiye dizin.
Üzerine sofra örtüp 35 dakika tepsi mayası olsun.
Yumurta sarısına üç dört damla pekmez koyup iyice karıştırıp üzerine sürün.
200 derece fırında 17 dakikada pişti.
Denemenizi şiddetle tavsiye ederim hepimiz bugüne kadar çok poğaça denemişizdir bende çok denedim omu bumu güzel olur diye vee güzel bi tarif deneyecek olanlara kolay gelsin bütün püf noktalarını yazdım afiyet olsunn
Ustasından Orijinal Hamburger
Ustasından Orijinal Hamburger? bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
dana kıyma
kıyma
domates
galeta unu
un
hamburger ekmeği
kaşar peyniri
peynir
ketçap
kornişon turşusu
turşu
marul
mayonez
patates
pul biber
soğan
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane hamburger ekmeği
1 tane domates
Marul
4 dilim kaşar peynir
Ketçap
Mayonez
Kornişon turşu
1 tane soğan
300 gr dana kıyma
Tuz
3 kaşık galeta unu
Toz biber
Pul biber, tuz
Yanına patates kızartması

Hazırlanışı:
Köfteyi hazırlamak için, soğanları çok küçük doğrayalım kıymayı baharatları tuzu soğanı galeta ununu koyup iyice yoğuralım.
Sonra hamburger ekmeğinin büyüklüğüne göre boyutlarını ayarlayalım.
Ve azcık sıvı yağ koyduğumuz tavamızda arkalı önlü pişirelim.
O pişerken soğanları da başka tavada biraz karamelize edelim.
Ve hamburger ekmeğinin içine marul, tursu domates, kaşar peynir yerleştirilmiş karamellize olan soğanları da koyup pişen köftelerimizi de üzerine koyalım kaşar peyniri de koyup ketçap mayonez sıkıp hamburger ekmeğini de üzerine kapatalım.
Patates kızartmasıyla servis edelim.
Renkli Kış Salatam
Renkli Kış Salatam? Renkli Kış Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
beyaz turp
turp
domates
havuç
kıvırcık
lahana
limon suyu
marul
maydanoz
nar ekşisi
sıvı yağ
tuz
yaprak
yaprak biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 -5 yaprak kıvırcık marul
1 küçük kara lahananın 3 te 1 i
2 tane küçük domates
1 küçük dışı beyaz turp içi mor olandan
1 tane havuç
İsteğe göre maydanoz
Tuz
Yaprak biber
1 tane limonun suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağ yada sıvı yağ (Nar ekşisini isteğe göre artırabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzelerimizi güzelce yıkayalım.
Büyük bir yuvarlak kayığın içine sebzelerimizi, marulumuzu doğrayalım.
Domateslerimizi de küçük küp küp doğrayalım.
Havuçlarımızı da kabuğundan soyup rendenin orta rende bölümünde rendeleyelim.
Turpun kabuklarını da soyup rendeleyelim.
Üzerine yağını,limon suyunu, nar ekşini, tuzunu,biberini,serpip karıştıralım. Herkese.
Izgara Tadında Tavuk Kavurma
Izgara Tadında Tavuk Kavurma? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Izgara
Et Yemekleri
karabiber
kekik
pul biber
salça
sarımsak
tavuk sarma
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo tavuk sarma
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle bol su ile yıkadığımız tavuklarımızı üçer parçaya bölelim tavukları ve tüm malzemeleri bir tencereye alalım ve iyice karıştıralım tencerenin kapağını da kapatıp orta ateşte pişmeye bırakalım.
Sık karıştırmamak şartıyla ara ara tahta kaşıkla karıştıralım, tavuklarımız suyunu salınca ocağımızın altını kısalım ve tencerenin kapağını açalım.
İyice suyunu çekene kadar pişirelim suyunu çeken tavuğun üzerine tereyağımızı da ekleyip eriyince ateşten alalım.
Makarna Mantısı
Makarna Mantısı? Makarna Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kekik
kıyma
mantı makarna
makarna
nane
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket mantı makarna
300 gr kıyma
1 soğan
Karabiber
Kekik
Tuz
Büyük kase yoğurt
Yarım çay bardağında biraz az sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Soğanı rendeliyoruz.
Suyunu sıkıp kıymaya katıyoruz baharatlarını da ekleyip yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz harcı mantı makarnanın içini kıyma harcı bitene kadar dolduruyoruz.
Makarnaları tuzlu kaynar suya atıp pişiriyoruz. Fazla suyunu süzüp servis tabağına alıyoruz.
Üzerine yoğurt isterseniz sarımsaklı yoğurt ta yapabilirsiniz. Onun üzerine de yağda salça pul biber ve nane den yaptığınız sosu da koyup servis yapabilirsiniz.
Salatalık Ve Biber Turşusu
Salatalık Ve Biber Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
limon tuzu
tuz
maydanoz
nohut
salatalık
sarımsak
sirke
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yeteri kadar biber
Yeteri kadar salatalık
4-5 diş sarımsak
Limon tuzu
Yeteri kadar su
Yarım litre sirke
Birkaç parça maydanoz
Biraz nohut

Hazırlanışı:
Kavanozun dibine nohut ekleyin.
Önceden yıkanmış ve 3-4 yerinden salatalık ve biberleri deliyoruz ve boşluk çok olmayacak şekilde arasına da ara ara sarımsak koyarak yerleştirin.
Üzerine yarım litre sirkeyi sonra üzerini kaplayacak şekilde şu ekleyip üzerine tuz ve limon tozunu ekleyip üzerini maydanoz ile kaplayın.
Bu şekilde diğer kavanozlar için de aynı işlemi yapabilirsiniz içinde serin gölge bir yere koyun ve tam tadını almak için ortalama 20 gün bekleyin.
Patlıcanlı Pratik Börek
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Patlıcanlı Pratik Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Börek Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Milföylü Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
20 kare milföy
2 yufka
1 maden suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yumurta
2 soğan
2 çarliston biber
1 domates
3-4 patlıcan
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
4-5 dal maydanoz

Hazırlanışı:
1. İç harcı için zeytinyağının yarısını bir geniş tavaya alıp ısıtın.
2. Üzerine ince doğradığınız soğan ve çarliston biberleri ekleyip soteleyin.
3. Küp doğradığınız domatesi ilave edip sotelemeye devam edin.
4. Ayrı bir tavada kalan zeytinyağını ısıtın.
5. Küçük küp şeklinde doğradığınız patlıcanları ekleyip kavurun.
6. Salça ve tuzu ilave edip bir kaç dakika daha kavurup ocaktan alın.
7. İki karışımı ılındığında birleştirip üzerine ince kıydığınız maydanozu ilave edin.
8. 10 kare milföyü yağlı kağıt serili fırın tepsisine serin.
9. Üzerine bir yufkayı kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirin.
10. Hazırladığınız harcı yufkaya yayın.
11. Sarkan yufka kenarlarını harcın üzerine kapatıp kalan milföy ve yufkayı üzerine dizdikten sonra dilimleyin.
12. Maden suyu, zeytinyağı ve yumurtaları ayrı bir kapta bir çatal yardımıyla çırparak böreğin üzerine gezdirin.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
14. Ilınınca dilimleyerek servis yapın.
Patatesli Sarıyer Böreği
Patatesli Sarıyer Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
biber
kimyon
margarin
patates
pul biber
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
30 tane baklavalık yufka
150 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağı su
9-10 adet orta boy patates
3-4 tane biber
2 orta boy soğan
Pul biber
Tuz
Kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayalım ve ezelim.
Ardından tavaya sıvı yağ ekleyip soğan ve biberi ince ince doğrayalım ve yağda güzelce kavuralım.
Kavrulan soğan ve bibere patatesleri ekleyelim ve baharatlarla birlikte kavuralım ve soğumaya bırakalım.
3 tane baklavalık yufkayı serip üzerine yağımızdan döküp fırçayla yedirelim ve üzerine elimizle su serpiştirelim. Ardından iç harcımızı koyalım ve istediğiniz şekilde tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında nar gibi kızarana dek pişmeye bırakalım.