mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhteşem Nişastalı Kıyır Çörek
Muhteşem Nişastalı Kıyır Çörek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu oda ısısında margarin
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı buğday nişastası
2 su bardağı un (tepeleme olmasın)

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç, bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. İyice karıştırıyoruz.
Ununu ve kabartma tozunu da katıp, yumuşacık bir hamur yapıyoruz.
Unu dikkatli olarak dökelim, bardak ölçüleri farklılık gösterebilir.
İstediğimiz şekillerde yapıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiyoruz.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında, kızarana kadar pişiriyoruz.
Batman Usulü Mumbar Dolması
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Batman Usulü Mumbar Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Sarma ve Dolma Tarifleri
Ramazan Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Yöresel Tarifler
Et Tarifleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Dolma Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı kırık pirinç
1/2 su bardağı pilavlık bulgur
2 dal taze soğan (İnce kıyılmış)
1 küçük boy kuru soğan (İnce kıyılmış)
2 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
1 adet domates (Rendelenmiş)
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 su bardağı ılık su
2 bağ mumbar
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates ve biber salçası
5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
1. Derin bir kaba sırasıyla tüm malzemeleri ekleyerek iyice yoğurun.
2. Mumbarları yıkayıp içlerini hazırladığınız harç ile tamamen doldurup uçlarını mutfak ipiyle bağlayın.
3. Bir tencerede tereyağını eritip sıvı yağı ekleyin.
4. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya başladıktan sonra mumbar dolmalarını tencereye alın.
6. En az 45 dakika haşlayıp sıcak servis yapın.
7. Mumbar Nasıl Temizlenir?Tarifte kullanacağınız kalın bağırsakları bir gün önceden sudan geçirin ve tuzlu suda bekletin.
8. Gün içerisinde en az 3 kez tuzlu suyu değiştirin.
9. Dinlendirilmiş bağırsakları bol suyun altında durulayın ve elinizle ovalayın.
10. Bu sayede dezenfekte olmasını sağlayabilirsiniz.
11. Mumbar Dolması Püf Noktaları Nelerdir?İç harcı hazırladıktan sonra ılıması için bir kenarda bekletin.
12. Mumbarları fazla doldurmamaya özen gösterin.
13. Aksi takdirde patlayacaktır.
14. Mumbarların uç kısımlarını ip ile bağlayın.
15. Bu sayede pişirirken açılmasını önleyebilirsiniz.
16. Hazırladığınız mumbarları, tencere yerine zeytinyağlı tavada kızartabilirsiniz.
17. Bir Porsiyon Mumbar Dolması Kaç Kalori?Bir porsiyon mumbar dolması, yaklaşık 275 kaloridir.
18. Besin değerleri yüksek olan bu tarifi, ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz.
Şekerpare
Şerbeti çekmiş, yumuşacık şekerpare nasıl yapılır? Hamuru ve şerbetiyle tam kıvamında ev yapımı şekerpare tarifinin tüm püf noktaları.
Kategori: Fırında Pişen Tarifler
Etiketler: şekerpare
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 su bardağı un
5 tepeleme yemek kaşığı irmik
180 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Şekerparenin şerbeti için 3,5 su bardağı toz şeker ve 3,5 su bardağı suyu tencereye aktarın. Şeker eriyip su kaynamaya başladıktan sonra 2-3 damla limon suyu ilave edin. Şerbetiniz hazır! Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Şekerpare hamuru için gerekli olan un ve irmik hariç 180 gram tereyağı, 2 adet yumurta beyazı, 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 paket kabartma tozunu bir kaba aktarın ve güzelce karıştırın.
Ardından 5 yemek kaşığı tepeleme irmiği ilave edin.
4 su bardağı unu da ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yağlanmış tepsiye oval şeklini vererek dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve bir çatal ile üzerine şekil verin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında şekerparelerinizi 20 dakika kadar pişirin. Fansız ayar kullanın, pişme süresi fırınınızın performansına göre değişebilir bu nedenle kontrollü pişirin.
Ardından fırından şekerparelerinizi alın. Oda sıcaklığında 3-4 dakika kadar dinlendirin. Soğuk şerbeti, sıcak şekerparelerin üzerine azar azar gezdirin. Dağılma riskini bu şekilde azaltmış olursunuz. Şerbeti birden dökmeyin. Azar azar verin.
En az 2 saat kadar dinlendirip şekerpare tatlısını servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 650 kalori
Hindi Bowl
Hindi Bowl tarifi ile pratik bir öğün hazırlamak çok kolay. Hindi eti, basmati ve taze sebzelerle dolu dengeli bir yemek servis edin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: hindi
bowl
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet hindi göğüs
1 adet domates
1 adet salata
3-4 yaprak marul
1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1/2 su bardağı basmati pirinci
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Hindi bowl için nasmati pirinci suya döküp pişene kadar haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra pirinci süzüyoruz.
Hindi marinası için doğranmış hindi göğsünün üzerine zeytinyağını ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz. Buzdolabında 30 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Tavada ya da airfryer'da hindileri pişiriyoruz.
Domates ve salatalığı istediğiniz büyüklükte doğruyoruz.
Servis yapacağımız tabağın yarısına basmati pirincini koyuyoruz.
Pirincin üzerine hindileri ekliyoruz. Doğradığımız domates ve salatalığı tabağa koyuyoruz. Doğranmış roka yapraklarını ekliyoruz. Mısır tanelerini de koyup üzerine zeytinyağını, limon suyunu ve tuzunu ekleyip servis yapıyoruz. Hindi bowl hazır.
Lavanta Çayı
Lavanta hem kurutularak hem esans yağı olarak hem de bitki çayı olarak kullanılarak insanlara pek çok faydası dokunur. Ciltten sindirime çeşitli şekillerde insan bedenine faydalı bir bitkidir. Çayı yapılarak tüketilebilen bitkilerden birisi olan lavanta çayı nasıl hazırlanır? İşte lavanta çayı tarifi.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
2.5 su bardağı sıcak su
4 dal kurutulmuş lavanta
&amp;nbsp

Hazırlanışı:
Sıcak suyun içine lavantayı atıp 5-6 dakika dinlendirin.
Daha sonra sıcak veya ılık olarak, arzuya göre süzdükten sonra servis yapın.
İrmikli Etimek Tatlısı
Hafif ve yapımı kolay bir tatlı istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Acil durumlarda kurtarıcınız olacak, bu nefis tatlının muhallebisini irmikle yapıp, lezzetli bir tatlı elde ettik. İşte tadı ve görüntüsüyle favori tatlılarınızdan biri olmaya aday bir tarif.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli ve Sütlü En Güzel İrmik Tatlıları
Şerbetli Tatlı Çeşitleri
Soğuk Hafif ve Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifleri
Fırınsız Tatlı Tarifleri
Misafir Sofraları İçin Tatlılar
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
9 adet tuzsuz etimek
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
3 damla limon suyu
3 su bardağı süt
5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket krem şanti tozu
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
İrmikli etimek tatlısı için; öncelikle şerbeti hazırlayın. Çelik bir tencere içine 1 su bardağı toz şeker koyun.
Orta ateş üzerinde sürekli karıştırın. Toz şeker erimeye ve karamelize olmaya başlayacak.
Daha sonra üzerine 1 buçuk su bardağı su dökün. Bu sırada şekerler sertleşecek ama endişe etmeyin. Su kaynamaya başlayınca sertleşen şeker erimeye başlayacaktır.
Hazırladığınız karamelize şerbetinin üzerine 3 damla limon suyu sıkıp, ocaktan alın. Şerbetin 2-3 dakika kadar sıcaklığının gitmesini sağlayın.
Daha sonra orta boy dikdörtgen bir borcam içine 9 adet etimeği yan yana dizin.
Üzerlerine hazırladığınız karamelize şerbetini kepçe yardımı ile gezdirip, kenara alın.
Diğer tarafta irmikli etimek tatlısının muhallebisi için; orta boy derin bir tencere içine 3 su bardağı süt dökün. Üzerine 5 yemek kaşığı irmik ve 4 buçuk yemek kaşığı toz şeker ekleyip, ocak üzerine alın.
Muhallebiyi sürekli karıştırıp, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın 1 paket vanilya ekleyip, tekrar karıştırın. Hazırladığınız muhallebiyi 1 dakika kadar dinlendirin.
Ardından muhallebiyi şerbetli etimeklerin üzerine döküp, yayın. Ardından oda ısısında soğumaya bırakın.
Son olarak bir kaba 1 paket krem şanti tozu koyun. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt dökün. Mikser yardımı ile koyu bir kıvam alana kadar çırpın.
Daha sonra krem şantiyi soğuyan irmikli muhallebinin üzerine yayın.
Krem şantiyi dökmeden önce muhallebinizin iyice soğumasını bekleyin. Eğer muhallebinizin soğumasını beklemezseniz krem şanti eriyip, kötü bir görüntü oluşturur.
Hazırladığınız irmikli etimek tatlısını en az 4-5 saat ya da 1 gece buzdolabında dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerini ceviz ya da fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Havuçlu Patates Püresi
Havuçlu Patates Püresi? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
havuç
patates
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy patates
1 küçük havuç
1 tatlı kasığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patates ve havucu güzelce haşlıyoruz.
Daha sonra zeytinyağını ekleyip çatalla güzelce eziyoruz (blender veya rende kullanmıyoruz ki bebekler çiğnemeyi öğrensinler)
Porsiyonluk Portakallı Revani
Porsiyonluk Portakallı Revani? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı portakal suyu
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı limon kabuğu
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye su ve şeker konur ve kaynayınca birkaç damla limon suyu sıkılır 5 dk daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Daha sonra yumurtalar şekerle iyice çırpılır. Diğer malzemeler de eklenip yağlanmış muffin kalıplarına dökülür. (benim 12 tane oldu)
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkan tatlıları geniş bir kaba alıp ılık şerbeti döküyoruz. Şerbeti çektikten sonra istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
Çıtır Sigara Böreği
Çıtır Sigara Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
galeta unu
un
kaşar peyniri
sıvı yağ
sucuk
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr yufka
200 gr beyaz peynir
50 gr kaşar peyniri
50 gr sucuk
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı:
Yufkamızı üçgen şeklinde kesip içine malzemelerimizi koyuyoruz. ( ben sucuk-kaşar ve beyaz peynir tercih ettim ) Siz patates, kıyma gibi harçlarla da yapabilirsiniz
Sardığımız yufkaları önce çırptığımız yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Yerfıstıklı Kurabiye (Helva Tadında Ağızda Dağılan)
Yerfıstıklı Kurabiye (Helva Tadında Ağızda Dağılan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fıstık ezmesi
kabartma tozu
şeker
tereyağı
un
yer fıstığı
yulaf ezmesi
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı fıstık ezmesi
2 çay bardağı şeker
3 çay bardağı un
2 çay bardağı yulaf ezmesi
1 buçuk çay bardağı iri dövülmüş tuzlu yerfıstığı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Tereyağ, fıstık ezmesi ve şeker bir kabın içinde bir tahta kaşıkla güzelce karıştırılır ve krema haline getirilir.
Diğer malzemelerde eklenir ve tekrar karıştırılır.
Hamur toplanınca küçük parçalar alınır ve yuvarlanır.
Tepsiye hafif aralıklı olacak şekilde dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
Hafif kızarınca alınır ve tepside sertleşmesi için bekletilir.
Çok yumuşak olduğu için alınırsa parçalanır.
Sertleşince telin üzerine alınır ve çikolata ile süslenir.
1 saat falan bekledikten sonra kıvam almış olur ve servise hazır.
Dereotlu Mahlepli Poğaça
Beslenmeye, kahvaltıya, çay yanına mis gibi mahlep kokusu, yumuşacık dokusu ile sofraları süsleyip damakları lezzetlendiren bu poğaçayı hemen yapalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: dereotlu
mahlepli
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
12 dal dereotu
3,5-4 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
100 gram kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Daha sonra kontrollü bir şekilde un eklenir hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte alıp içerisine kaşar peyniri koyup yuvarlayalım tepsiye dizelim. Hamurun üzerini örtüp tepsi mayası yapalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önden ısıttığımız 180° fırında pişirelim. Sıcacıkken tüketelim.
Arap Tava
Arap tava tarifi şık misafir sofralarında ikram edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarif! Mutlaka denemenizi öneririz.
Kategori: Et
Etiketler: arap
tava
Porsiyon: 8

Malzemeler:
400-500 gram orta yağlı dana kıyma
4 adet patates
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 adet domates
3 diş sarımsak
1,5 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğan, domates, sivri biber, kırmızı biber ve patates küçük küçük doğranır. Sarımsak rendelenir. Uygun bir kabın içerisine kıyma ve diğer bütün malzemeleri alın ve baharatları da ekleyerek güzelce karıştırın.
1 su bardağı su ilave edin. İyice harmanlayın. Pişireceğiniz fırın tepsisine koyun ve her yerine eşit gelecek şekilde dağıtın. Karışım hafif sulu olmalıdır yoksa iç malzemeleri pişmez.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Eğer pişirme esnasında suyunu çok çekerse kaynamış su takviyesi yapabilirisiniz.
Deneyecek olanlara şimdiden.

Besin değerleri: calories: 200 kalori
Kalburabastı (Karbonatlı)
Kalburabastı (Karbonatlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilin
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1/2 (yarım) margarin
Vanilin
1 çay kaşığı karbonat
3 yada 4 su bardağı un
2. 5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Biraz limon

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.
Süzgeç üzerinde açıp içine ceviz koyuyoruz. Kapatıp yuvarlıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
190 derecede 40 dak pişiriyoruz.
Şerbeti için su ve şekeri kaynatıp içine limon sıkıyoruz.
Piştikten sonra ilk sıcağı gidince soğuk şerbeti döküyoruz ve çekmesini bekliyoruz.
Sarımsaklı Menemen
Sarımsaklı Menemen? Sarımsaklı Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet domates
5 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Tencereye biberleri soğanları yemeklik doğruyoruz.
Sıvı yağla kavuruyoruz.
Domatesi rendeliyoruz kavrulan biber ve soğanın üstüne döküyoruz (koyu olursa biraz su ekleyebilirsiniz).
Pişirdikten sonra tuzunu atıyoruz ve en son sarımsakları ince ince doğruyoruz.
En son yumurtasını kırıp pişiriyoruz.
Ekmek Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Ekmek Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Ekmek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Bayram Tatlıları
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 bayat ekmek
3 yumurta
Yarım kg toz şeker
Ayçiçeği yağı
Vanilyalı dondurma
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'tin tatlı tarifleri listesinden iyi bir seçim.
2. Ekmeği 12 dilime bölüp kenarlarını ayırın.
3. Her dilimi çırpılmış yumurtaya batırın.
4. Kızgın ayçiçeği yağında kızartın.
5. Toz şeker ve suyu bir tencerede kaynatıp şurup hazırlayın ve soğumaya bırakın.
6. Kızarmış ekmekleri şurubun içine atın ve bir süre bekletin.
7. Vanilyalı dondurma ve toz Antep fıstığı ile servis yapın.
8.
Tahinli Ve İncirli Nefis Kurabiye
Tahinli Ve İncirli Nefis Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
incir
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tahin
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
6 adet haşlanmış incir
Yarım çay bardağı tahin
Un
Ceviz veya fındık
Üzeri için pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk önce kuru incirleri yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Haşlandıktan sonra minik minik doğrayalım hazır olsun.
Sonra hamur yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemelerimizi karıştıralım ve en son unu atalım ele yapışmayan güzel bir hamur elde edelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım koyalım.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim (dikkat edelim çok pişmeyecek)
Fırından çıkan kurabiyeler yumuşak oluyor kurabiyeler tepside soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
Yeşil Zeytinli Zahter Salatası
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Yeşil Zeytinli Zahter Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Salata Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Zeytinli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet taze zahter&nbsp
2 adet pembe domates
5 dal taze soğan (İnce kıyılmış)
1/2 demet maydanoz (Doğranmış)
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı sumak
2 yemek kaşığı sıcak su
1 su bardağı yeşil zeytin (Çekirdekleri çıkartılmış)
1 çay bardağı maş fasulyesi (Haşlanmış)
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
1. Zahteri küçük yapraklar halinde doğrayın.
2. Domateslerin çekirdekli kısmını çıkarıp zar şeklinde doğrayın.
3. &nbsp;Sıcak suda sumağı inceltin.
4. Zeytinyağı, tuz ve nar ekşisini ilave ederek sosu hazırlayın.
5. &nbsp;Kalan tüm malzemeyi bir kapta harmanlayın.
6. En son sosunu döküp karıştırın ve servis edin.
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
kemalpaşa tatlısı
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket Kemal paşa tatlısı
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Su ve toz şekeri uygun bir tencereye koyun ocağa alın kaynamaya başlayınca tatlıları içerisine koyun.
Orta ateşte pişirin tatlılar yumuşayınca ocaktan alın.
Uygun bir tencereye süt şeker un ve nişastayı koyun karıştırın ocağa alın.
Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Koyulaşıncaya ocaktan alın vanilya ve tereyağını koyun karıştırın.
Tatlıları dilediğiniz herhangi bir kalıba veya bir borcama dizin.
Üzerine muhallebiyi dökün.
En az 3 saat buzdolabında bekletin.
Bir servis tabağına ters çevirin.
Antep fıstığı ile süsleyin.
Efsane Meze Mantarlı Yoğurtlu Pazı Mezesi
Efsane Meze Mantarlı Yoğurtlu Pazı Mezesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kırmızı soğan
soğan
kültür mantarı
mantar
pazı
sarımsak
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ pazı
1 büyük kırmızı soğan
8-10 adet kültür mantarı
Zeytinyağ
Tuz
2 su bardağı kadar yoğurt
3-4 diş sarımsak
Küçük bir kase iri kıyılmış ceviz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 dolu tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber

Hazırlanışı:
Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında soteliyoruz.
İri iri doğradığımız pazıyı da üzerine ekleyip suyunu salıp çekene kadar sotelemeye devam ediyoruz.
Tuzunu ekleyip ayrı bir kaba alıyoruz.
Aynı tavada jülyen doğradığımız mantarları yumuşayana kadar çeviriyoruz.
Suyunu çekince altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Mantar ve pazılı karışımı karıştırma kabına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
Ayrı küçük bir tavada cevizleri biraz kavurup üzerine tereyağ ve toz biber ekleyip yakmadan altını kapatıyoruz.
Servis tabağına aldığımız mezenin üzerine gezdirip bekletmeden servis ediyoruz!.
Anne Çöreği (Yumuşacık)
Anne Çöreği (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 büyük haşlanmış patates
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr margarin
1 yaş maya
1 su bardağı süt
Tuz, şeker
Un (Yumuşak bir hamur olacak)

Hazırlanışı:
Çok kolay ve çok güzel bir poğaça.
Özellikle çocuklar için hem doyurucu hem lezzetli ve yumuşacık.
İlk olarak geniş bir kaba haşlanmış patatesleri rendeliyoruz, aynı kaba un hariç tüm malzemeyi ve yumurtanın birinin sarısını üzeri için ayırarak karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş unu ekliyoruz.
Yumuşak hamur kıvamını alana kadar unu ekle ve kapağını kapatarak en az yarım saat sıcak bir ortamda mayalanmasını bekle.
Mayalanan hamurdan istediğin şekli vererek yağlanmış tepsiye koy.
Ben şerit halinde yapıp kendi eterafında yuvarladım.
Daha sonra üzerine yumurta sarısını sür pişir. Afiyet olsunnnn
3 2 1 Poğaça
3 2 1 Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki 3 2 1 Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı, çörek otu yada susam

Hazırlanışı:
İlk olarak fırınımızı 180 dereceye getirelim.
Bir kabın içine yoğurdu, sıvı yağını, tuzu, kabartma tozunu koyup karıştırıp yavaş yavaş unumuzu ekleyip hamurumuzu iyice yoğuralım. Kulak memesi kıvamında olacak.
Fırın tepsimize pişirme kağıdımızı koyalım.
Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp fırın tepsimize dizelim. (arzuya göre içine beyaz peynir konulabilir. )
Üzerine yumurtamızın sarısını sürüp fırınımıza koyalım.
Poğaçamızın üstü kızarınca fırından alalım.
Karnabahar Ve Lahana Turşusu
Karnabahar Ve Lahana Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
karnabahar
lahana
limon tuzu
tuz
maydanoz
sarımsak
sirke
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg karnabahar
1-2 kg lahana
1 baş sarımsak
1 su bardağı sirke
1 yemek kaşığı limon tuzu
4 yemek kaşığı kaya tuz
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Karnabaharlar çiçekleri birbirinden ayrılır.
Lahanalar küçük parçalara kesilir.
Sarımsakları temizleyip küçük doğrarız.
5 litrelik kavanoza hepsini koyarız.
Tuzunu eritip onuda katarız.
Temiz içme suyu ile doldurup üzerine maydanozları koyarız.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp 2 hafta bekletilir.