mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şalgamlı Kuskus Salatası
Şalgamlı Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
kornişon turşusu
turşu
kuskus
limon
maydanoz
mısır konservesi
nane
nar ekşisi
şalgam suyu
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı kuskus
4 su bardağı acısız şalgam suyu
2 su bardağı su
Garnitür konserve
Kornişon turşu
Konserve mısır
Bir tutam maydanoz
Zeytinyağı
Nane
Limon
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Şalgam suyu ile su kaynatılır sonra kuskuslar atılır pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Kuskuslar soğurken yapışmaması için ara sıra karıştırılır ve suyunu çekmesi için üzerine havlu serilir.
Salata malzemeleri doğranır. Hepsi harmanlanarak servis edilir.
Çok Nefis Kaşık Dökmesi
Çok Nefis Kaşık Dökmesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
maydanoz
patates
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
1 kase beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 adet patates rendesi
Maydanoz, dereotu (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
İlk önce kabımıza yumurta ve sütümüzü ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra yağ, patates, kabartma tozu ve unumuzu ekleyip karıştırıyoruz Hamurumuz çok akışkan bir hamur olmuyor. Biraz katı bir hamur oluyor.
En son tuz maydanoz ve dereotumuzu ekliyip iyice karıştırıyoruz.
Tavamıza 2 yemek kaşığı yağı koyup ısıtıyoruz. Daha sonra hamurumuzdan birer kaşık alıp tavamıza koyuyoruz.
Arkalı önlü pişiriyoruz. Hamurumuz bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
Yaklaşık olarak 20 tane kaşık dökmesi çıkıyor. Çok hafif ve yumuşacık oluyor. Herkese kolay gelsin.
Ozanımın Ve Benim Bezelyemiz
Ozanımın Ve Benim Bezelyemiz? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
domates
haşlanmış bezelye
havuç
patates
salça
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet domates
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Bir cimdik tuz
1 tatlı kaşığı salça isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurup havuç ve patatesleri ekleyip birazda onları çevirdim.
Sonra rendelediğim domatesi ekleyip çok az salça ekledim.
Onları da bir güzel çevirip bezelyeyi ve üzerine sıcak su ve tuz ekledim.
Rulo Pasta Tarifi
Rulo Pasta? Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 kahve fincanı kadar şeker
1 kahve fincanı
1 kahve fincanı + 1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
4 adet yumurtayı şeker ile beyazlatıp köpürene kadar çırpıyoruz.15 dakika.
Sonra un ve vanilya kabartma tozu ilave edilir.
160 derecede ki fırında pişirilir. Kürdanla kontrol ediniz.
İç krema olarak kendi zevkinize göre yapa bilirsiniz. Kesinlikle kırılmıyor.
Lahanalı Rulolar
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Lahanalı Rulolar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yufka
1 soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım lahana
2 salçalık kırmızıbiber
1 havuç
2 sivri biber
1 diş sarımsak
2~3 yemek kaşığı soya sosu
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Havu&ccedil; ve biberleri j&uuml;lyen doğrayın.
2. Lahanayı ince doğrayın.
3. Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Sarımsağı rendeleyip ekleyin ve 1 dakika karıştırıp diğer sebzeleri ekleyerek orta ateşte soteleyin.
5. Soya sosu ve karabiber ekleyerek karıştırın.
6. Gerekirse tuz ilave edin.
7. Yufkaları d&uuml;z bir zemine yayıp 20 cmx20 cm &ouml;l&ccedil;&uuml;lerinde kareler kesin.
8. Her bir kare yufkanın k&ouml;şesine lahanalı karışım paylaştırıp sıkıca rulo şeklinde sarın.
9. A&ccedil;ılmaması i&ccedil;in u&ccedil; kısımlarını su ile ıslatarak yapıştırın.
10. Yağı tavaya alıp ısıtın ve b&ouml;rekleri s&uuml;rekli &ccedil;evirerek kızartın.
11. Kağıt havlu &uuml;zerinde fazla yağını s&uuml;zd&uuml;rd&uuml;kten sonra servis yapın.
Avokadolu Favorim
Avokadolu Favorim? Avokadolu Favorim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
avokado
karabiber
limon
sarımsak
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet olgunlaşmış avakado
1 adet limon
1 adet sarımsak
2 tutam tuz karabiber
1 2 adet kaşarlı tost
2 adet rafadan yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yumurtayı kayısı kıvamında pişiriyoruz.
Avakadoyu da iki bölüp çekirdeğini çıkarıyoruz.
Üzerine zeytinyağı ve bol limon tuz ve sarımsak ekleyip servise hazır.
Şekerpare (Tek Hamurdan İki Farklı)
Şekerpare (Tek Hamurdan İki Farklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
kakao
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı irmik
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
3 su bardağı un
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlamak için şekeri ve suyu iyice karıştırıp ocağa alalım.
Kaynadıktan sonra limon damlatıp 10 dakika daha kaynatalım soğumaya bırakalım.
Hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri yoğuralım.
Hamuru ikiye ayırıp birinin içine Hindistan cevizi ekleyip yoğuralım.
Yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Diğer hamura limon şekli verip üzerine yumurta sarısını kakao ve pudra şekeri karışımını sürüp çatalla çizelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
İlk biraz ılıdıktan sonra soğuk şerbeti dökelim.
Kurşun Aşı Çorbası (Kayseri)
Kurşun Aşı Çorbası (Kayseri)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
ev salçası
haşlanmış nohut
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
su
sumak
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 yumurta
1, 1-5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam karabiber
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı ev salçası
1 çay kaşığı tuz reyhan-nane (isteğe bağlı) sumak

Hazırlanışı:
Nohutu ve mercimeği 1 gece önceden ıslatın.
Düdüklü tencere de nohutu çok dağılmadan haşlayın. (ben nohutun suyunu dökmedim faydalı olduğu için çorbanın içine kullandım)
Yeşil mercimeği de küçük bir tencere de haşlayın. Çok çabuk haşlanır dikkat edin dağılmasın.
Sıcak suyu bulgurun üzerini geçecek kadar döküp ıslatın. 10 dakika üzeri kapalı şekilde bekletin.
Yumurta, un, tuz ve baharatları ekleyin yoğurun.
Bu aşamada 2-3 y. k kadar su kullanabilirsiniz kıvamı ayarlamak için.
Güzelce yoğurun ki köfteler pişerken dağılmasın.
Yanınıza 1 kase su alın elinizi arada bu suya batırarak fındık büyüklüğünde köfteler yapıp yuvarlayın. Bütün hamuru bu şekilde bitirin.
Nohutun suyuna (siz isterseniz sade su kullanabilirsiniz) biraz daha ek yapıp ocakta kaynatın.
Kaynayan suya köfteleri atın.
1 taşım kaynayınca nohut ve yeşil mercimeği de ekleyin.
Bir tava da küçük doğranmış soğanı yağda kavurun.
Üzerine salçaları ilave edin.
Bu karışımı çorbanın üzerine dökün.
Tuzunu ayarlayın ve isterseniz kuru reyhan yada nane atabilirsiniz.
Köfteler pişince ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.
Yoğurt Yapımı
Yoğurt Yapımı? Yoğurt Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 lt. Süt
1 tatlı kaşığı mayalik yoğurt

Hazırlanışı:
3 lt. günlük şişe süt veya çiftlik sütünü tencereye dökelim.
En büyük ocakta ısıtmaya başlayalım.
Başlangıçta süt tencere dibine yapışabilir.
Kaşık ile 1-2 defa karıştırıp kaynamaya bırakalım.
Tencerenin kapağı açık olmalı, süt çabuk kabarır taşar o zamanda güzelim kaymağı kaybederiz.
Taşmayı engelleyen süt taşını sütün içine bırakmanızi tavsiye ederim.
O da ne derseniz resim de görebilirsiniz. Market veya pazarlarda satılıyor.
Taşı attiktan sonra kaşıkla bir kere sütü karıştıralım.
Kaynama başlayınca taş tıkır tıkır ses çıkararak sizi haberdar edecek.
Bu saye de sütün başında beklemenize gerek kalmayacak.
1-2 dk. dan fazla kaynatmaya gerek yok.
Çok kaynatma vitaminleri yok edebilir.
Sütümüz zaten güvenli içiniz rahat olsun(şişe süt için söylüyorum).
Kaynayan sütü soğumaya bırakalım.
3 saat sonra süt mayalanma ısısına geliyor.
Akşam üzeri kaynattığım sütü gece 10 -11 civarı mayalayıp bırakıyorum sabaha kadar.
Sizde kendinize göre bir düzen kurabilirsiniz.
Mayalama sıcaklığı küçük parmağınızı süte daldırınca parmağı yakmayan fakat sıcaklığın hissedildiği ısıdır.
1 tatlı kaşığı mayalık yoğurdumuzu 2-3 kaşık ılık süt ile iyice bir kasede karıştıralım.
Amaç yoğurdu sütün ısısına getirmek.
Sütün içine dökelim ve her yerine yayılması için karıştıralım.
Bu ara da süt taşını çıkartmayı unutmayın
Bir battaniye ile tenceremizi saralım ve sabaha dek oda ısısın da bırakalım.
7-8 saat bekleyen yoğurdumuza kaşık daldırmadan hemen dolaba kaldıralım.
Sabah dolaba koyduğunuz yoğurdunuzu akşam yemeğinde afiyetle yiyebilirsiniz.
Önemli konu! başlangıç mayası nasıl temin edilecek?
1-Ev yoğurdu yapan komşudan 1 kaşık yoğurt istenebilir.
2-Organik ürün satan mağazalardan ev yoğurdu alıp başlanabilir.
Önemli! Ürettiğiniz yoğurttan her seferin de mayalama için 1 tatlı kaşığı ayırmayı unutmayınız!
Ev yoğurdunu yedikten sonra market yoğurdu yiyemiyeceksiniz benden söylemesi
Karnabahar Salatası
Karnabahar Salatası? Karnabahar Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
badem
havuç
kapya biber
biber
karnabahar
kırmızı soğan
soğan
kuru domates
domates
sarımsak
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet havuç
5-6 adet kurutulmuş domates
2 adet kırmızı kapya biber
1 adet kırmızı soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı badem
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Karnabaharları ayırıp, haşlayın.
Soğanları küp küp doğrayın.
Bir tavaya zeytinyağı soğan alıp, kavurun.
Biberleri ve havucu küçük küçük doğrayın. Kavrulan soğanlara ekleyin.
Üzerine sarımsakları soyup, rendeleyin.
Domatesleri de doğrayıp, ekleyin
. Bir iki defa karıştırıp ocaktan alın.
Haşlanan karnabahara hazırladığımız sosu karıştırın.
Üzerine tuz, sirke, ekleyip, karıştırın.
Bademleri rondodan geçirip salatamıza ekleyip, karıştırın.
Kerevizli Pırasa Zeytinyağlısı
Kerevizli Pırasa Zeytinyağlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
kereviz
küp şeker
pırasa
portakal
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram pırasa (ince uzun olması daha iyi olur)
1 adet havuç
1 adet orta boy soğan
1 adet minik boy kereviz ( küp doğranmış)
2 adet küp şeker
1 adet orta boy portakal
Yeterli miktarda zeytinyağı ve tuz

Hazırlanışı:
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın, üzerine v şeklinde doğranmış havuçları ve küp şekeri ilave edip soteleyin.
Küp doğranmış kereviz üzerine ilave edip 6 dakika daha sotelenir.
Pırasalarıda v şeklinde doğrayın ve kerevizlerin üzerine ilave edin.
Tuzunu da ekleyip kısık ateşte 5 dakika soteleyip 1 adet portakalın suyunu da ekleyelim.
Kısık ateşte sebzelerimiz yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Karnıyarık Poğaça
Karnıyarık Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çarliston biber
biber
domates
kuru maya
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarıları üzerine)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
2 domates
3 tane çarliston biber
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık sütün içine şekeri ve mayayı ekleyip kabarmasını bekleyelim.
Yoğurma kabına tereyağını ve diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Üzerine mayalı sütü de ekleyip karıştıralım azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini streçleyip 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp açalım fotoğraftaki gibi iki kenarından keselim.
Ortasına peynir, domates ve biberi koyalım ve kesik olan kenarı üzerine kapatıp karşıdaki diğer kenarıda üzerine kapatalım.
Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından alınca üzerini temiz bir örtüyle kapatalım.
Yoğurtlu Semiz Otu Salatası
Yoğurtlu Semiz Otu Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
mayonez
mısır konservesi
salatalık
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yaklaşık bir bağ semizotu (ben bahçeden topladım)
1 tane salatalık
1 çay bardağına iri kıyılmış ceviz
1 kutu mısır konservesi
1 kase yoğurt
Damak zevkinize göre Tuz
Arzunuza göre mayonez

Hazırlanışı:
Öncelikle semizotunu güzelce yıkıyoruz ben biraz sirkeli suda beklettim.
Daha sonra yapraklaını ayıklıyoruz.
Salatalığı soyup salata yapar gibi doğruyoruz cevizi de elimizle parçalayıp hazır ediyoruz.
Geniş bir kaba semizotumuzu alıp sırayla malzemeleri koyup karıştırıyoruz hepsi bu kadar.
Sumaklı Kısır
Sumak ekşili kısır tarifi ile ekşiye doyacaksınız! Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimiz için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun.
Kategori: Salata
Etiketler: sumaklı
kısır
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
5 dal taze soğan
1/4 demet taze nane
1/4 demet maydanoz
1 adet domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sumak
1/2 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kısırı yapacağınız geniş kaba bulguru alın ve üzerine kaynar suyu dökün. Üzerini streç film veya bir bez ile örtün.
Sumağı bir kasenin içine alın ve üzerine 2 yemek kaşığı kadar sıcak su dökün. Bulgurlar şişene kadar sumak da ekşisini suya bırakacaktır.
Bulgurlar şiştikten sonra tane tane olmaları için güzelce karıştırın.
Üzerine salçaları ve yağı ekleyin. Güzelce yoğurun.
Başka bir kapta sos malzemelerini karıştırın. Sumağın beklemiş suyunu kullanın.
Sosu bulgurlu karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın. Tadına bakarak baharatları damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.
Yeşillikleri güzelce yıkayıp, kuruladıktan sonra ince bir şekilde doğrayın ve kaba ekleyin. Domatesi de minik minik doğrayarak ekleyin.
Hepsini bir spatula ile karıştırın. Servise hazır kısırı bir tabağa alın.

Besin değerleri: calories: 375 kalori
Keçiboynuzlu Kurabiye Çanağında Meyveli Dondurma Tarifi
Değişik tatlar mı arıyorsunuz? Keçiboynuzlu kurabiye çanağında meyveli dondurma tarifi ile bu mümkün. Gününüzü güzel kılıcak tadıyla Keçiboynuzlu kurabiye çanağında meyveli dondurma nasıl yapılır?
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
KURABİYE ÇANAĞI İÇİN
Yarım su bardağı keçiboynuzu unu
Bir buçuk su bardağı kepekli un
İki yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
ÜZERİ İÇİN
Mevsim meyveleri
Vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
Kurabiye çanağı için tüm malzemeyi derin bir kaba alıp özleşene dek yoğurun.
İki parça pişirme kağıdı arasında merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın. Hamurunuzu eşit büyüklükte 6 parçaya ayırın.
Cupcake kalıplarının arkalarını yağlayıp hamurları elinizle bastırarak yapıştırın.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika pişirin. Kalıpları hamurdan ayırın. Diğer tarafta çilek, kayısı, şeftali, kiraz veya mevsimine göre sevdiğiniz meyveleri doğrayıp hazırlayın.
Keçiboynuzu kurabiyeniz pişip soğuduktan sonra üzerine doğradığınız meyveleri koyup vanilyalı dondurma ile servis edin.
Çıtır Çıtır Su Soslu Börek
Çıtır Çıtır Su Soslu Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yufka
İstediğiniz peynir çeşitleri
Maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Sos harmanlanır. Yufka tezgaha serilir, her tarafına sos sürülerek 12 parçaya bölünür. Her bir parçaya peynirli harçtan eklenerek sarılır. Ve buzuluğa atılır.
Bir saat buzlukta dinlenen börekler buzluktan çıkarılır.
Bir kaseye su doldurulur. Ve buzluktan çıkan börekler suya batırlıp galeta ununa bulanır, tepsiye dizilir.
Önceden ısınmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Sıcakken süper oluyor. Buzluğa attığınız börekleri istediğiniz kadar saklayıp arzu ettiğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz.
Kuru Meyveli İngiliz Keki
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kuru Meyveli İngiliz Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kuruyemişli Tarifler
Kek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
7~8 kuru kayısı
6~7 kuru incir
1 su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı çiğ badem
Yarım su bardağı Antep fıstığı
15 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı pudra şekeri
3 yumurta
2 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tereyağı (oda sıcaklığında)
Tuzsuz ve kabuksuz yer fıstığı

Hazırlanışı:
1. Kayısıları ve kuru incirleri ılık su dolu bir kaseye alarak yumuşayıncaya kadar bekletip süzün.
2. Küp formunda doğrayıp ayrı bir kaba alın.
3. Kuru üzüm, ceviz içi, tarçın, badem ve Antep fıstığını ilave edip karıştırın.
4. Zeytinyağı ve pudra şekerini geniş bir kaba alıp iyice çırpın.
5. Üzerine yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin.
6. Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmadan alttan üste doğru bir spatula yardımı ile yavaşça karıştırın.
7. Kuru meyveli karışımı ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
8. Tereyağı ile yağlanmış ve hafif unlanmış baton kek kalıbına dökerek üzerine yer fıstıklarını serpin.
9. Önceden ısıtılmış 175 derece 45-50 dakika pişirin.
10. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Susamlı Az Malzemeli Un Helvası
Susamlı Az Malzemeli Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tepeli tereyağ
1 kahve fincanı susam
1 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker

Hazırlanışı:
Helvaya başlamadan önce sütü ve şekeri iyice eriyene kadar karıştıralım.
Tavaya sıvı yağ ve tereyağını alıp ocakta orta ateşte eritelim.
Unu ilave ederek orta ateşte karıştırarak kavuralım.
Un rengi iyice dönünce yani altın rengini alınca ocağı iyice kısalım.
Helvanın şerbetini vermeden önce şerbeti son kez tekrar dibinde şeker kalmasın diye karıştıralım.
Daha sonra yavaş yavaş dökerek bir taraftan topaklanmasın doye hızlıca karıştıralım.
Toparlanan helvayı ocaktan alalım ve susamı ilave edip tekrar karıştıralım.
Helvamız hazır sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Kuru Domates Salatası
İster meze isterseniz de kahvaltılık olarak tüketebileceğiniz nefis mi nefis kuru domates salatası tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Vegan
Etiketler: kuru
domates
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
10-15 adet kurutulmuş domates
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 adet ceviz içi
4-5 dal maydanoz
2-3 yemek kaşığı tulum peyniri
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Kurutulmuş domatesler bir süre ılık suda bekletilir. Bir tencerede zeytinyağı ve sarımsaklar sotelenir, önceden suda beklettiğimiz domatesler küçük küçük doğranıp tencereye ilave edilir.
Yarım su bardağı su eklenip suyunu çekene kadar pişirilir. Biraz soğuyunca baharatlar, ceviz ve taze maydanoz eklenip karıştırılır.
Ardından üzerine tulum peyniri eklenerek servis edilir. Afiyetler olsun!
Etli Bademli Pilav Tane Tane Lezzet
Etli Bademli Pilav Tane Tane Lezzet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
dana eti
karabiber
limon suyu
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
tuzsuz badem
badem
Porsiyon: 7

Malzemeler:
600 gr dana eti
3 su bardağı pirinç
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı tuzsuz badem
4 su bardağı sıcak su
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle etleri küçük kuşbaşı doğrayın.
Tencereye alın üzerini geçecek kadar su ilave edip pişirin.
Bir taşım kaynayınca altını kısıp yumuşayana kadar pişirin. Suyunu süzün kenarda bekletin.
Pirinci tuzlu sıcağa yakın suda 20 dakika kadar ıslatın. İyice yıkayıp suyunu süzün.
Pilav tenceresine sıvı yağ ekleyin.
Soğanı ince ince doğrayın ekleyip karıştırın biraz kavurup pirinci ekleyin tuzu tereyağı ekleyip 5 dakika kavurun.
Bu arada az sıvı yağda kabuğu soyulmuş bademleri hafif rengi değişene kadar kavurun. Pilava ekleyin.
Pişen etleri de ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip son olarak karabiber döküp bir kaç damla limon suyu sıkıp kapağını kapatın.
Bir taşım kaynayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin.
Piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirin. Servis yapın.
Saç Kavurma
Saç Kavurma? Saç Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
baharat
dana kuşbaşı
karabiber
kekik
kimyon
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg dana kuşbaşı
5 adet soğan
4 adet sivri biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Baharatlar 1 çay kaşığı ( pul biber, karabiber, kimyon, kekik, tuz)

Hazırlanışı:
İlk önce düdüklüde ete tüm baharatı ekleyip 1 çay bardağı su ve yağ ile 45 dakika pişiriyoruz.
Sonra etler yumuşayınca ayrı bir tencereye (ben saç kullandım) aktarıyoruz.
Üzerine doğradığımız soğan ve biberi döküyoruz ve kavuruyoruz soğan ve biberler kendini salana kadar kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.
Pişince ocağın altını kapatıp dinlendiriyoruz.
Kağıt Kebabı
Kağıt Kebabı? Kağıt Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates salçası
domates sosu
havuç
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr dana kuşbaşı
2 adet soğan
2 adet patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı domates sosu
2. 5 su bardağı su
Kekik
Tuz
Kırmızı toz biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğanlar yağda biraz kavrulduktan sonra üzerine etler eklenir ve suyunu salıncaya kadar pişirilir.
Üzerine salça ve domates sos eklenerek 15 dk kadar daha pişirilir.
Ardından küp küp doğranmış patates, havuçlar ve suyu da eklenerek 25 dk kadar pişirilir.
Son olarak baharatları eklenir ve 5 dk daha pişirilir.
Büyük boy borcama dökülerek 200 derece fırında üzerine yağılı kağıt serilerek 40-45 dk daha pişirilir. Deneyeceklere