mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Soslu Cin Biber Turşusu
Soslu Cin Biber Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
cin biber
biber
domates
kırmızı biber
limon tuzu
tuz
maydanoz
nane
sarımsak
şeker
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kg cin biberi
3 adet kırmızı biber
4 kg domates
1 demet maydanoz
1 demet nane
1, 5 su bardağı zeytinyağı
1, 5 su bardağı sirke
2 yemek kaşığı tuz
2 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Domatesleri rondodan geçirelim ve kaynatalım ocaktan alınca soğumasını beklemeden yıkanan cin biberi, küçük doğranan kırmızı biberi ekleyelim.
Kıyılmış nane ve maydanozu ilave edip tuz, rendelenmiş sarımsak, şeker, limon tuzu ile sirkeyi ekleyip karıştırın.
Sıcakken kavanozlara paylaştırıp ağzını sıkıca kapatıp ters çevirip 1 gece bekletelim.
Ispanaklı Veya Pazılı Börek
Ispanaklı Veya Pazılı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
pazı
sıvı yağ
su
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet hazır yufka
1 su bardağı süt veya su
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım kilo ıspanak veya 2 bağ pazı
1 orta kuru soğan tuz, karabiber, kırmızı biber
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayıp doğrayın, kuru soğanını küçük küçük doğrayın.
Ispanakların üzerine dökün ve iyice mıncıklayın baharatlarını ilave edin bir kenarda bekletin.
Sıvıları bir kapta bir araya getirin.
Yufkaları dört de bölün her birine hazırladığımız sıvıda sürün ve içi de ilave ederek yuvarlak sarın.
Tüm yufkalara aynı işlemi yapın ve artan sıvı karışımı üzerlerine bir kaşık yardımı ile dökün.
Yumurta sürüp arzuya göre çörek otu ve susam dökün 190 derece 22 dakika da pişirin.
Domates Soslu Biber Kızartması
Domates Soslu Biber Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20 tane biber
Sıvı yağ
Tuz
5 büyük domates

Hazırlanışı:
Biberlerin bir köşesini kesip içerisine bir tutam tuz atın.
Tavanın içerisine sıvı yağ koyun ve bütün biberleri resimdeki gibi kızartın.
Başka bir tava içerisine doğranmış ve kabuğu soyulmuş domatesleri koyun üzerine tuz atın.
Kapağı kapalı şekilde 5 dakika pişirin. Kapağını açın 5 dakika da öyle pişsin.
Daha sonra kızarmış biberleri pişmiş domateslerin içine atın.
Biberlerin sosu çekmesi için arada karıştırın. 5 dakika sonra ocağın altını kapatıp servis yapabilirsiniz.
Servis yaparken biberin saplarının üst tarafa gelmesine dikkat edin çünkü saplarından tutulup sosuna bandıra bandıra yeniliyor. Bu tarif kahvaltıya yakışıyor ama istediğiniz her öğünde tüketebilirsiniz.
Soslu Tavuk Sote
Kısa sürede kolayca hazırlayacağınız, nefis sosu ile çok beğeneceğiniz bir tavuk yemeği tarifi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Sote Çeşitleri
Tencerede Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Soslu Tavuk Tarifleri
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Kremalı En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Pratik Tavuklu Ana Yemekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
1,5 yemek kaşığı hazır pesto sosu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı sıvı krema
1 adet büyük boy kırmızı kapya biber
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Soslu tavuk sote için; yarım kilo tavuk göğsünü jülyen şeklinde doğrayın.
Orta boy geniş bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Isınan tencerenin içerisine doğradığınız tavuk etlerini koyun. Tavuk etleri, suyunu salıp hafifçe çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Daha sonra 1 adet büyük boy kırmızı kapya biberin çekirdek kısmını temizleyip, küçük jülyen şeklinde doğrayın.
Pişen tavuk etlerinin üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ve doğranmış kırmızı biberleri koyun. Damak tadınıza göre tuz ve kimyon ekleyip, biberler hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Biberler yeterince yumuşadıktan sonra 3 yemek kaşığı sıvı krema ve 1 buçuk yemek kaşığı hazır pesto sosu koyun. Pesto sosu yerine hazır domates sosu da kullanabilirsiniz.
Soslu tavuk harcını 1 dakika kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Hazırladığınız soslu tavuk soteyi 1-2 dakika kadar dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
limon
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet orta boy ayva
10 fincan şeker
1 litre su
1 – 2 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle ayvalarımızı soyuyoruz, bir litre suyumuzu kazanımıza döküyoruz, aynaların içlerini iyice temizleyip kazanımıza yerleştiriyoruz.
Ardından 8 parça olan ayvamızın üzerine birer fincan şeker döküyoruz ve 2 fincan şekeri üzerine serpiyoruz.
Üzerine bir iki damla limon sıkıyoruz ve yüksek ateşte kaynaya kadar bekliyoruz.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 1 saat aynaların rengi dönene kadar kaynatıyoru.
Sonuç mükemmel bir ayva tatlımız hazır.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salça
soğan
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 orta boy soğan
2 yeşil biber
2 domates
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı salça
Bir tutam maydanoz
Yarım su bardağı köftelik bulgur (Lezzet verir)
3 su bardağı pirinç
Tuz, pulbiber, nane, susmak, karabiber

Hazırlanışı:
Yaprağı bir gece önceden sıcak suyla ıslatıyoruz.
Tuzu çıkana kadar.
Yapım aşamasında tekrar bi sudan geçiriyoruz.
İÇ MALZEMESİ İÇİN;Zeytinyağı tencereye alınıp incecik doğradığımız soğan ve biber le kavuruyoruz.
Sonra salçayı ilave edip bi tur kavuruyoruz.
Doğranmış olan domatesi ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra yıkanmış pirinçleri, köftelik bulguru ve baharatı ekleyip biraz kavurduktan sonra yarım su bardağı sıcak suyla pişirip maydanozu ekleyip ocaktan alıyoruz.
Harcımız ılıdıktan sonra sarmalarımızı sarmaya başlayabiliriz.
Sarma işlemi bittikten sonra tenceremize alalım ve üzerine birazcık zeytinyağı gezdirelim ağır bi kapakla kapatalım ve sıcak suyu ekleyelim kaynadıktan sonra kısık ateşte yapraklar pişene kadar pişirelim. Deneyen herkese
Elmalı Kup
Anlık gelen tatlı krizleriyle başa çıkmak için 10 dakika gibi kısa bir sürede hazırlanan masum sayılabilecek bir tatlı elmalı kup tarifi.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: elmalı
kup
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy elma
1/2 adet taze sıkılmış limon suyu
4 yemek kaşığı esmer şeker
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya özütü
200 gram yulaflı bisküvi
1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:
Bol suda yıkayıp dört eşit parçaya böldüğünüz elmaların çekirdekli kısımlarını temizleyin. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Kararmaması için taze sıkılmış limon suyuyla harmanladığınız elma küplerini geniş tabanlı bir tencereye aktarın.
Esmer şeker eklediğiniz elma küplerini, suyunu salıp hafif bir renk alana kadar orta ateşte soteleyin.
Tarçın ve az miktarda vanilya özütü katıp karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Yulaflı bisküvileri küçük parçalara bölün, arzuya göre mutfak robotundan geçirip küçük parçalar haline getirin. İnce çekilmiş ceviz içiyle harmanlayın.
Cam servis bardaklarına; bir kat bisküvi kırığı, bir kat sotelenmiş elma ekleyip beş katlı tatlılar hazırlayın. Sınırlı sayıda malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz tatlıyı bekletmeden servis edin.
Vişneli Muhallebi
Akşam yemeklerinden sonra hem hafif hem de lezzetli bir tatlı tarifi: Vişneli muhallebi. Hazırlıklar için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: vişneli
muhallebi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3,5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 kase vişne
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Vişneli muhallebi, muhallebiyi hazırlamak için tüm malzemeleri bir tencereye alın.
<p>Sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.</p>
<p><span class="il">Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve yağ ile vanilyayı ekleyip karıştırın. </span></p>
<p><span class="il">Vişne</span> sosu için tüm malzemeleri bir tencereye alın.</p>
<p>Malzemeleri karıştırın.</p>
<p>Kıvam alana kadar karıştırıp pişirin.</p>
<p>Kuplara önce <span class="il">muhallebiyi</span> koyun üzerine <span class="il">vişneli</span> sosu ekleyip oda sıcaklığında soğutun. Ardından buzdolabına kaldırıp dinlendirin. Vişneli muhallebi hazır.!</p>

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Tavuklu Pırasa Kebabı Pratik Ve Leziz
Tavuklu Pırasa Kebabı Pratik Ve Leziz? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
karabiber
pırasa
pul biber
salça
sarımsak
su
tavuk bonfile
tavuk eti
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 dal ince saplı pırasa
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı sıcak su
250 gram tavuk bonfile (1 parça)
Karabiber
Pulbiber
Tuz
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Yoğurt

Hazırlanışı:
Pırasaları küçük küçük doğruyoruz. Tencereye zeytinyağını ekliyoruz ve pırasaları ekleyip kavuruyoruz.
Pırasa kavrulunca üzerine bir çay bardağı sıcak su ekliyoruz, pişene kadar bekliyoruz.
Tavuk bonfileyi küçük küçük doğruyoruz. Bir kaseye tavukları ekliyoruz, üzerine karabiber, pulbiber, tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz, karıştırıyoruz.
Tavuğu tavaya ekliyoruz ve pişene kadar arada karıştırıyoruz.
Sosu için ise 1 yemek kaşığı tereyağını ve salçayı tavaya ekliyoruz, salça biraz pişince üzerine yarım su bardağı sıcak suyu döküyoruz. Suyu biraz çekince sosumuz hazır demektir.
Tüm pişen malzemelerimizi şu sırayla tabağımıza servis ediyoruz. Tabağın alt kısmına pırasaları ekliyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Tavukları ekledik. En son salçalı sosumuzu tavuğun üzerine döküyoruz.
Yemeğimiz hazır. Enfes bir lezzet, deneyeceklere şimdiden.
Kıymalı Nohut Yemeği
Kıymalı Nohut Yemeği? Kıymalı Nohut Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
haşlanmış nohut
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 buçuk su bardağı haşlanmış nohut
100 – 150 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pulbiber
6 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Kıymamızı tencereye ekleyip 5 dakika kavuruyoruz.
Ardından sıvıyağı tenceremize ekliyoruz.
Soğanları da küp küp kesip tencereye ekliyoruz.
5 dakika kavurduktan sonra üzerine salça ve nohutlarıda ekleyip 5 dakika karıştıyoruz.
Son olarak sıcak suyu ve baharatları ekleyip ocağın altını orta ateşe getirip yemeğin pişmesini bekliyoruz.
Nohutlar güzelce yumuşadıysa yemeğimiz pişmiş demektir.
Leblebi Tozlu Kurabiye (4 Malzemeli)
Leblebi Tozlu Kurabiye (4 Malzemeli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
leblebi tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı leblebi tozu
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri koyup unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
Ceviz den küçük fındık tan büyük parçalar alıp elimizle yuvarlıyoruz.
Ben bu sefer pasta ucuyla şekil verdim.
180 derece fırında üstleri çatlayıp biraz pembeleşince çıkarıyoruz.
Az malzemeli yapımı kolay ağızda dağılan güzel bi kurabiye oluyor. Afiyetle.
Nişastalı Pamuk Poğaça
Nişastalı Pamuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
1 paket kuru maya
4, 5-5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri kaba alın
Şeker, tuz maya ve yumurta akını da koyup karıştırın.
Unu da ekleyip yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
1 saat mayalandırın mayalama işlemi bitince mandalina büyüklüğünde bezeler yapın tepsiye dizin.
20 dk kadar tepside de mayalandırın.
Yumurta sarısını da sürüp 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Soğuyunca servis yapın.
Köfteli Patlıcan (Diyete Diyabete Uygun Sağlıklı)
Köfteli Patlıcan (Diyete Diyabete Uygun Sağlıklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
isot
karabiber
karbonat
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
süt
tereyağı
tuz
yenibahar
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 kuru soğan
1 yumurta
1,5 çay kaşığı tuz
Birer çay kaşığı kırmızı toz biber, karabiber, kimyon, yenibahar
1 tatlı kaşığı isot
1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için zeytinyağı
1 kilo patlıcan
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Önce köfteleri hazırlayalım. soğanı rendeleyelim, bir kaba bütün malzemeleri koyup yoğuralım. Dinlenmeye bırakalım. Ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur lezzeti.
Diğer yandan patlıcanları yıkayıp delip fırına 200 derecede alt ve fan çalışır şekilde koyup yumuşayana kadar közleyelim.
Köz tadı istiyorsanız ocakta da yapabilirsiniz. Ancak çok battığı için ben fırını tercih ediyorum.
Bir tencerede tereyağını eritelim ve kıydığımız köz patlıcanları ekleyip karıştırırken sütümüzü karabiberi tuzu ekleyip karıştıralım. Suyunu çekince kıvamı gelince kaşarı ekleyelim.
Diğer yanda da tavaya koyduğumuz zeytin yağında köfteleri kızartalım.
Servis tabağına patlıcanlı karışımı alalım. üzerine köfteleri koyup istenirse kızdırdığınız ve kırmızı toz biber eklediğimiz tereyağını gezdirip afiyetle yiyebilirsiniz.
Soğanlı Baharatlı Patates Püresi
Yemeklerinizin yanına çok yakışacak, hazırlaması kolay soğanlı baharatlı patates püresi tarifimiz var. Afiyet ve keyif olsun.
Kategori: Sebze
Etiketler: soğanlı
baharatlı
patates
püresi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gram patates
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri bir tencereye alarak üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip 20 dakika haşlayın.
Bu sırada soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile renk alana kadar, karıştırırak kavurun.
Haşlanan patatesleri sıcakken soyup, ezme aparatıyla güzelce ezin.
Kaşar peyniri ve tuzu, ezdiğiniz patateslerin üzerine ekleyerek karıştırın.
Üzerine kavurduğunuz soğanları ve baharatları ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra ılıkken afiyetle tüketin.
Pratik Tiramisu
Pratik Tiramisu? Pratik Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hazır pandispanya
kakao
labne
nescafe
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet hazır pandispanya keki
1 adet hazır üçü bir arada nescafe ( keki ıslatmak için)
2. 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)
3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu)
1 adet yumurta
200 gram labne peyniri (1 paket)
Kakao

Hazırlanışı:
Kreması için süt, şeker, un ve yumurta bir tencereye alınarak karıştıra karıştıra pişirilir.
Krema kaynamaya başlayınca altı kapatılıp ılıması beklenir ve Ilıyınca labne peynir eklenir.
Bu arada krema soğuyuncaya kadar pandispanya keki 1 bardak sıcak suda eritilen nescafe ile ıslatılır.
Islatılan kekin ilk katına krema sürülüp ikinci keki üzerine kapatılır.
Bu kekin üzerine de krema güzelce yayılır ve kakaosu süzgeç yardımıyla tamamen kaplayacak şekilde serpiştirilir. Hepsi bu kadar.:)
Meksika Fasulyesi Salatası
5Dk Hazırlama Ve 1Dk Pişirme Süresiyle Toplam 6 Dakikada Meksika Fasulyesi Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Diyet Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket konserve Meksika fasulyesi
1 paket konserve mısır
2 adet k&ouml;zlenmiş kapya&nbsp
4 adet salatalık turşusu
İri kıyılmış ceviz
Dereotu
Taze soğan
Tuz
Limon
Nar ekşisi
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Doğranması gereken tüm malzemeler küçük doğranır ve listedeki tüm malzemeler karıştırılır.
2. Tadına bakılarak tuz, limon ve nar ekşisi miktarı ayarlanır.
Elmalı Kurabiye Sandviçlerim
Elmalı Kurabiye Sandviçlerim? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
fındık
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3-3.5 su bardağı un
6-7 orta boy elma
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tarçın
7-8 adet ceviz
30 adet fındık

Hazırlanışı:
3 orta boy elma rendelenir. Suyunu elimizle sıkıp tencereyle ocağa alınır.
Şekerini ilave ederiz.
Biraz daha pişince tarçınını ekleriz.
Biraz daha gözleri birbirine karışınca ocağın altını kapatırız ve soğumaya bırakırız.
İç harcımızın yarısına çok olmamak şartıyla ufaladığımız cevizlerimizi katarız.
Diğer yari iç harcımız aynı şekil kalır.
İri doğranmış fındıklarımızıda hamuruzun yarısının üzerinde kullanmak üzere iri iri doğrarız yada irice robottan çekilir.
Hamurunuzu yapacağımız bir kap alıyoruz.
Kabımıza 1 adet yumurtamızı kırıyoruz.
İkinci yumurtamızında sarısını ayırarak beyazını içine ilave ediyoruz. (Ayırdığımız sarıyı yapacağımız 2 çeşit kurabiyeden yarısının üstüne süreceğiz.)
Ardından yoğurdumuzu sıvı yağımızı pudra şekerimizi kabartma tozu ve vanilyamızıda ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Unumuzuda yavaş yavaş ilave ederek güzelce yoğurmaya başlıyoruz.
Hamurumuzdan yuvarlak parçalar alıp açarak küçük bir kap ile yuvarlak daireler çıkarıyoruz.
Daire şeklindeki hamurumuzun her yerine iç karışımımızı eşit şekilde koyup sandviç şeklinde katlıyoruz.
Yarı hamurun içine cevizli elmalı harçtan koyarken diğer yarım hamur içlerine de sadeli elmalı harçtan koyuyoruz.
Yaptığımız kurabiyeleri tepsimize diziyoruz.
Sade harçlı olan kurabiyelerimizin üzerine yumurtanın sarısı sürülüp üzerine fındıklar serpiştirilerek fırına veriyoruz.
Fırın derecemiz 170 suresi 20-25 dakika siz genede kendi fırınınızda dikkatli kontrol ederek pişirin.
Piştikten sonra içi cevizli olan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpelim.
Afiyet bal şeker olsun umarım çok beğenir ve yaparsınız.
Yaz Helvası
Yaz Helvası? Yaz Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon kabuğu
limon suyu
margarin
portakal kabuğu
sıvı yağ
su
tereyağı
toz antep fıstığı
toz fıstık
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ (klasik boy)
Yarım çay bardağı irmik
3 yemek kaşığı toz şeker
1 buçuk çay bardağı toz antep fıstığı
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi veya portakal kabuğu rendesi
1 paket karbonat
1 paket vanilya
2 su bardağı elenmiş un ( azar azar kontrolü ekleyelim yumuşak bir hamur olacak beklediğinde fıstık tozu yağı çektiği için hamur sertleşebilir bu aşamada unun az geldiğini düşünerek fazla un eklemeyelim.)
4 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlamak için suyu ve şekeri tencereye alalım.
Kaynamaya başlayan şerbete çeyrek limon suyunu sıkalım ve 10/15 dakika kaynatalım.
Hazır olan şerbeti soğumaya bırakalım.
Hamuru yoğurmak için un hariçinde bütün malzemeyi yoğurma kabına alalım ve karıştıralım.
Son olarak unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru streç film e sarıp buz dolabının alt kısmında 20 dakika kadar dinlendirelim.
Dinlenmiş olan hamuru yağladığımız ahşap kömbe/kurabiye kalıbı ile şekillendir elim.
Kalıp yok ise elinizle yuvarlak şekiller vererek bir bıçak veya çatal ile üzerine şekiller verebilir veya üzerine bir fıstık tanesi koyabilirsiniz.
Şekilleri verilmiş olan tatlımızı önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Yaklaşık 10/15 dakika fakat fırına göre bu süreler değişiklik gösterebilir.
Pişmiş olan tatlımızı fırından çıkarıp üzerine soğumuş olan şerbeti gezdiriyoruz.
Şerbeti iyice çektiğinden emin olduğumuz tatlı mızın yanında dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden.
Çilekli Muhallebi
Hazırlaması pratik, tadı şahane bir kahvaltılık tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Çilekli muhallebi tarifi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: çilekli
muhallebi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurt sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 adet süt kreması
1 su bardağı şeker
2 paket kedi dili bisküvi
1 kilogram çilek
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Süt, un, mısır nişastası ve şekeri bir tencere içerisine alın ve çırpıcı ile karıştırın.
Muhallebi kıvam almaya başlarken yumurta sarısını ve tereyağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Pişmeye yakın vanilyayı ekleyin ve kremasını ilave edin.
Kaynayan muhallebiyi bir kenara alın.
Oval bir borcam içerisinin tabanını hafif su ile ıslatın ve 2 kepçe kadar muhallebi dökün.
Süt ile ıslattığınız kedi dili bisküvileri muhallebinin üzerine sırası ile dizin.
Ardından çilekleri yerleştirin ve tekrar muhallebi döküp kedi dili bisküvileri dizin.
Son olarak dökülen muhallebi üzerine çikolata sosunu ekleyerek görsellik açısından çilekleri dizin.
Soğuması için buzdolabında bekletin.
Kırmızı Biber Kavurması
Kırmızı Biber Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
kırmızı biber
biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet kırmızı biber
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle 8 adet kırmızı biberi fırına verelim. Yaklaşık 20 dk pişirelim.
Pişen kırmızı biberlerin kabuklarını soyalım.
Küp küp doğrayalım.
Tencereye zeytinyağı koyalım ve biberleri ilave edelim. Biraz tuz koyup kavuralım. Yoğurt ile servis edelim.
Muhteşem İrmik Helvası
Muhteşem İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
şeker
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak margarin tencereye alınır. Eridikten sonra irmik eklenerek kavrulur.
Kavrulan irmiğe şeker eklenerek biraz karıştırılır.
En son süt eklenir ve kıvamı aldıktan sonra irmik helvamız hazır. Not: Tereyağı ile denedim ama margarinle yapılan tadı vermedi ne yazık ki o yüzden özellikle malzemelerde margarin kullanmanızı tavsiye ederim.
Sade Muhallebi
Sade Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Sade Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3. 5 su bardağı süt
1 kaşık un
1 kaşık nişasta
5 kaşık şeker
Vanilya

Hazırlanışı:
Şeker un, nişasta bir kaba konur karışır.
Süt ilave edilir topak topak olmasın diye önceden karıştırılır.
Koyulaşana kadar ocakda kaynatılır.
Piştikten sonra vanilya ilave edilir.
Kaplara dökülür soğumaya bırakırız.
İstediğimiz şekilde süslenir
Tavuklu Tantuni
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuklu Dürüm Tarifleri
Ev Yapımı Sokak Lezzetleri
Pratik En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Baharatlı Tavuklu Tarifler
Tavada Pişen Tavuklu Yemekler

Malzemeler:
350 gr tavuk göğsü eti
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
2 adet yeşil biber
1 adet domates
5 adet lavaş ekmeği
1 tutam maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kimyon
Kırmızı pul biber
Köri

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini küçük küçük küpler şeklinde doğrayın. Daha sonra zeytinyağı koyulmuş geniş bir tavaya ince ince kıyılmış soğanları ve sarımsağı koyup, bir süre kavurun. Ardından doğradığınız tavuk etlerini ilave edip, suyunu salıp, biraz çekene kadar kavurun.
Diğer yandan biberleri ve domatesi de küp küp şeklinde doğrayın. Tavuk etlerinin üzerine ekleyip, tuz ve baharatlarını da ayarlayarak, pişmeye bırakın.
Son olarak lavaş ekmeklerini tezgaha serip, kenarına tavuklu harçtan koyun. Üzerine 3-4 yaprak maydanoz ekleyip, rulo şeklinde sarın. Ardından servis tabağına alıp, yanında ayran ile servis edebilirsiniz.
İsteğe göre tavuklu tantuninizin içine kızarmış patates de koyabilirsiniz.