mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Islak Kek ( Tam Ölçü )
Islak Kek (Tam Ölçü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao
1 er paket vanilya ve kabartma tozu
1, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpıldıktan sonra sırası ile süt sıvı yağ eklenir.
Kakao,un ve diğer malzemeler eklenip uygun bir fırın kabına harç dökülür.
180 derece fırında 20/25 dakika kürdan testi ile pişirilir.
Kek pişerken o arada sos hazırlanır.
Bütün malzemeler pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcağı geçtikten sonra dilimleyip sosu her tarafına gelecek şekilde dökün.
Bi kaç saat buzdolabında bekledikten sonra tüketebilirsiniz.
Patatesli Milföy Mantı
Patatesli Milföy Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
milföy hamuru
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet milföy yaprağı
1 adet yumurta (sadece sarısı kullanılacak)
2 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
Kırmızı biber, tuz, karabiber, kimyon
Sarımsaklı yoğurt
Salçalı sos

Hazırlanışı:
İlk önce, patatesler 15 dk kadar düdüklü tencerede haşlanır.
O sırada, buzlukta olan milföyler yumuşaması için dışarı çıkarılır.
Patatesler haşlandıktan sonra, soğan küçük küçük doğranıp kavrulur.
Kavrulan soğana salça eklenip, kavrulmaya devam eder.
Daha sonra baharatlar eklenir, altı kapatılır.
Haşlanan patatesler ezilerek, salçalı sosa karıştırılır.
1 adet milföy yaprağı alınır ve üzerine güzelce patatesli harç konulur.
Daha sonra, bıçakla iki parmak genişliğinde kesilir.
Kesilen kısımların ucu kaldırılıp, sarılır ve tepsiye konur. Bütün yapraklara aynı işlem uygulanır.
Tepsiye dizilen milföylerin üzerine, yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir.
Piştikten sonra, üzerine sarımsaklı yoğurt ve salça sosla servis edilir.
Patatesli Tepsi Çöreği
Patatesli Tepsi Çöreği? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
patates
salça
tuz
un
yağ
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Orta boy 3-4 adet patates
2-3 adet kuru doğan
1 adet yeşil biber
Yarım çay bardağı yağ
1 yemek kaşığı salça tuz
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase yoğurt ve yağ karışımı üstüne çörek otu

Hazırlanışı:
Un, tuz maya derince bir kaba konur. Ilık sıcak su ile yorulmaya başlar kulak memesi kıvamına gelince hamur üstü kapatılıp dinlenmeye bırakılır.
Bu arada soğanlar ve biber doğranır. Yağda kavrulur. Pembeleşince salça eklenir. Biraz kavrulup haşlayıp soyduğumuz patatesler ezilir, eklenir. Arzuya göre tuz eklenir altı kapatılır.
Mayalanan hamur alınır. 2 parçaya ayrılır. Ben elimle yaptım fakat merdane ile de açılabilir. Tepsiyi yağlayıp 1. hamur açılır arasına iç harcı konulup üstüne 2. hamur açılıp konur.
Üstüne yoğurt yağ karışımı sürülür. Bir bıçak yardımıyla yavaşça kesilir. Çörek otu atıp fırına koyabilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırına koyalım. 10 dakika sonra 200 dereceye ayarlanıp üstü kızarana dek pişirelim. Fırının ısısını kendi fırınıza göre de ayarlaya bilirsiniz.
Mayasız Pizza Poğaça (Yarım Saatte Tabakta)
Mayasız Pizza Poğaça (Yarım Saatte Tabakta)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
biber
domates
kabartma tozu
mantar
şeker
sıvı yağ
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 bardak yoğurt (200 ml ölçü bardağı)
3 kabartma tozu
4. 5 bardak un
1 bardak sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yumurta sarısı
Domates
Biber
Beyaz peynir
Sucuk
(İstediğiniz gibi üzerini süsleyebilirsiniz. Mantar, zeytin, v. s)

Hazırlanışı:
Yoğurt, un, kabartma tozu, tuz, yağ ve şekeri bir kaba koy ve yoğur.
Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur olucak.
Üzerine koyacağınız malzemeleri yıkayın dilimleyin.
Ceviz kadar bezeler koparıp ortasını açın ve üzerine koyacağınız malzemelerini koyun. (Hamurun ortasına çanak şekli verirken çay bardağının altından yararlanabilirsiniz ya da elinizi yağlayarak da ortaya şekil verebilirsiniz. )Tepsiye dizin.Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
180 derece de yarım saatte pişirin. ￼￼
Zeytinyağlı Terbiyeli Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Terbiyeli Pırasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
limon suyu
pırasa
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pırasa
1 tane büyük boy havuç
Tuz
Zeytinyağ
1 limonun suyu
1 tane yumurta

Hazırlanışı:
Pırasalar istenilen şekilde doğranıp bol suda yıkanır. Havuç soyulur yıkanır istenilen şekil doğranır.
Tencereye zeytinyağ konulur havuçlar eklenir üzerine pırasanın beyaz kısımları konur bu şekilde bir kaç dakika kavrulur.
Sonrasında kalan pırasalar da tencereye eklenir üzerine tuz serpilir kapağı kapatılarak kendi suyunda yumuşayana kadar pişirilir.
Pişince ocaktan alınır. Bir kaseye yumurta ve limon suyu konulur iyice çırpılır.
Yemeğin ilk sıcaklığı cıkınca pırasaların üzerine dökülür yavaş hareketlerle iyice karıştırılır.
Servis tabağına alınır bol salata ile tüketilebilir nefis pırasa yemeğiniz hazır Dikkat etmeniz gereken kaynar şekilde terbiyeyi dökmemeniz yumurtalar pişer dikkat edilmeli
Bi' Daha Mı Geleceğiz Dünyaya Tatlısı
Bi' daha mı geleceğiz dünyaya tatlısı tarifiyle bütün kalori hesaplarına inat enfes bir tatlı hazırlıyoruz. Afiyetler olsun!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: bi'
daha
mı
geleceğiz
dünyaya
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 ölçü brownie harcı
1 ölçü damla çikolatalı kurabiye hamuru
3 adet marshmallowlu çikolatalı bisküvi
2 adet hindistan cevizli çikolata
2 adet yer fıstıklı çikolata
1 paket yer fıstıklı draje
2 paket karamelli çikolata
2 yemek kaşığı çikolata sos
1 avuç Antep fıstığı
1 avuç fındık
1 avuç badem

Hazırlanışı:
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Döküm tavanızı yağlayın ve damla çikolatalı kurabiye harcını yerleştirin.
Üzerine çikolataları ve drajeyi yerleştirin.
Hazır brownie harcınızla tüm abur cubuların üzerini örtün.
Yaklaşık 10-12 dakika pişirin ve sıcak sıcakken üzerine çikolata sos, Antep fıstığı, badem ve fındığı yerleştirin. İşte bu kadar afiyetler olsun!
Çilekli Çikolatalı Fit Kurabiye
Çilekli çikolatalı fit kurabiye mutfağınızı mis gibi çilek kokutacak, ağızda dağılan lezzetiyle gönüllerde taht kuracak, üstelik şekersiz fit bir tarif.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çilekli
çikolatalı
fit
kurabiye
Porsiyon: 18

Malzemeler:
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı bal
2,5 su bardağı tam buğday unu
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
10-12 adet çilek
1/2 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağ ve bal yoğurulur.
Yumurta eklenir ve yoğurmaya devam edilir.
Yavaş yavaş un eklenir ve yoğurmaya devam edilir.
Vanilya ve kabartma tozu eklenir
<p class="">Sırasıyla küçük küçük kesilen çikolata ve çilekler de eklenir, çok fazla yoğurmadan karıştırılıp şekil verilir. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizilir.</p>
180 derece önceden ısıtılmış fırında fanlı olacak şekilde 10-12 dakika pişirilir.:)
Çikolatalı Kıyır Kurabiye
Çikolatalı kıyır kurabiye tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
kıyır
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
200 gram tereyağı ya da margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 tutam tuz
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
100-150 gram sütlü çikolata
1 kase fındık
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı ve şekeri iyice çırpın yumurtayı ekleyin tekrar çırpın.
Krema kıvamına gelince kuru malzemeleri ve kıyılmış çikolataları da ekleyip karıştırın.
Dolapta 1 saat dinlendirdikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla ceviz büyüklüğü parçalar alıp dizin.
Önceden ısıtılmış fansız ayarda 175 derece de 15 ya da 20 dakika pişirin.
Kenarları hafif pembeleşinceye kadar (fırınınıza göre ayarlayın, çok fazla pişirmeyin.Fırından çıkarıp soğuyunca zaten kurabiye sertleşiyor.
fırından çıktıktan sonra parçaladığınız çikolataları kurabiyelerin üzerine sıcakken hafif bastırarak yerleştirin.
Soğuyunca tüketebilirsiniz.
Havuçlu Kek
Yapımı oldukça pratik, kabarma garantili, sünger gibi yumuşak ve çok lezzetli bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Havuçlu Kek Tarifleri
Cevizli Tatlı Çeşitleri
Fırında Pişen Kekler
Çay Saati İkramlıkları
Misafir Sofraları İçin Kekler
Porsiyon: 12 Kişilik

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet havuç
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Havuçlu kek yapımında; derin bir kaba 4 adet oda ısısında yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin.
Şeker ve yumurtaları mikser ile yaklaşık 4-5 dakika kadar çırpın.
Ardından kaba 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ koyup, mikser ile biraz karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra karışım içine 2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Yarım çay kaşığı kadar karbonat koyun. Çay kaşığının ucu ile koysanız yeterli olacaktır.
Mikser ile son kez malzemeleri karıştırın.
Son olarak kek harcına 3 adet orta boy rendelenip, suyu sıkılmış havuç, 1 su bardağı kırılmış ceviz ve 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın koyun.
Mikser kullanmadan sadece spatula yardımı ile tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Kekin kıvamı sulu ise azar azar un ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız havuçlu kek hamurunu, tabanına yağlı kağıt serilmiş, 24 cm lik kelepçeli bir kek kalıbının içine dökün.
Keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Havuçlu kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Ardından servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Peynirli Pileli Börek
Peynirli Pileli Börek? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Pileli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
maydanoz
sıvı yağ
soda
süt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3-4 adet yufka
2 kalıp beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 su bardağı soda
1 çay bardağı süt
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Sosu için malzemeleri bir kabın içine alıyoruz güzelce karıştırıyoruz, yufkayı tezgaha serip sostan 2 yemek kaşığı alıp güzelce içine sürüyoruz.
Alttan yukarı doğru sıkıştırarak ortasını pike şeklinde bırakıyoruz, peynir ve maydanozu ayrı bir kabın içinde karıştırıp birer kaşık aralıklı şekilde koyuyoruz.
Altta ve üstte kalan yufkaları üzerine kapatıyoruz, bıçak yardımıyla dolgulu yerlerden kesiyoruz.
Ters çevirip tepsiye yerleştiriyoruz, sostan birer kaşık tekrar üzerine döküp, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz,.
Patates Dolgulu Çıtır Ekmek
Patates Dolgulu Çıtır Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
haşlanmış patates
patates
kaşar peyniri
peynir
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağından iki parmak eksik süt
2 su bardağı un (yaklaşık)
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
1 çay kaşığı tuz
2 haşlanmış patates
1 su bardağından fazla kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini bir kaba alıp 5 dk kadar güzelce yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Ben hamuru akşamdan yoğurup sabah da kalan işlemlere devam ettim.
Haşlanan patatese tuz atıp iyice pürüzsüz olana kadar ezin.
Dinlenen hamuru tezgahta altını üstünü unlayıp merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açın.
Kenarlara taşmayacak şekilde hamurun ortasına biraz kaşar peyniri rendesi koyun.
Peynirin üzerine patates püresi, onun da üzerine tekrar kaşar peyniri rendesi ekleyin. Siz bol severseniz daha fazla kaşar ekleyebilirsiniz. (aslında burada hamuru kapatacağınız kadar malzeme koymak da önemli. Benim patates biraz artmıştı. )
Son olarak hamuru kenarlarından ortaya doğru toplayarak boşluk kalmayacak şekilde kapatıp ters çevirin ve hamura fazla bastırmadan çok az un ile merdaneyle hafif açın.
Teflon tavaya bir kaşık tereyağ ekleyip hamuru kısık ateşte altın rengi alana kadar pişirin.
Hamur kısık ateşte piştiği için üzeri kuruyor, o sebeple çatlamaması için üzerine ve yanlarına güzelce tereyağ sürüp arka yüzünü çevirin.
Arkalı önlü ikişer defa çevirerek kızartırsanız daha çıtır çıtır olur.
İki tarafı da güzelce kızarınca sıcak sıcak servis yapın.
Zeytinli Focaccia
Zeytinli focaccia tarifi ile sabah kahvaltılarında veya karnınız kazındığında bir dilimi ile mutlu olabileceğiniz enfes zeytinli focaccia.
Kategori: Ekmek
Etiketler: zeytinli
focaccia
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı buğday unu
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tutam dağ kekiği
6 adet cherry domates
2 yemek kaşığı zeytin

Hazırlanışı:
Kare şeklindeki bir borcamın üzerine yağlı kağıt serip kenara alalım
Bir kabın içine maya ve şekeri koyalım ve ılık su ile canlanmasını bekleyelim
Canlanan mayaya unumuzu azar azar ekleyelim
Zeytinyağı ve tuzu da ekleyip güzelce yaklaşık 10 dakika boyunca yoğuralım
Yoğrulan hamuru streç film ile kaplayalım ve yarım saat 40 dakika arası mayalanmaya bırakalım
Mayalanan hamurun içine sarımsak, zeytin ve dağ kekiğini ekleyip tekrar yoğuralım
Şekil verip fırın kabına alalım ve üzerine ortadan ikiye böldüğümüz cherry domatesleri ve zeytinyağını ekleyelim
10 dakika daha tepsi mayalaması yapıp önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30-35 dk pişirelim
Çıkınca tekrar zeytinyağı eklemesi yapabilirsiniz
Şekilli Hamur Kızartması (3 Malzeme İle)
Şekilli Hamur Kızartması (3 Malzeme İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
karbonat
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz (Damak tadında göre arttırıp azaltabilirsiniz)
1 çay kaşığı karbonat
Su (Aldığı kadar ele yapışmayan bir hamur olacak)

Hazırlanışı:
Öncelikle unu bir yoğurma kabına alalım.
Su haricinde diğer malzemeleri de katalım.
Daha sonra suyu da yavaş yavaş ekleyelim.
Ele yapışmayan bir hamur olacak.
Merdane yardımıyla hamuru açalım. İster kurabiye kalıbıyla ister çay bardağının ağzıyla keselim. Sıvıyağda kızartalım. Sabah kahvaltilarına çok yakışan bir tarif. herkese.
Sodalı Kuru Gevrek
En acemisinden en profesyoneline herkesin rahatlıkla pişirip, gönül ferahlığı ile ikram edebileceği, nefis bir sodalı kuru gevrek tarifimiz var!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: sodalı
kuru
gevrek
Porsiyon: 18

Malzemeler:
60 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1.5 yemek kaşığı yoğurt (oda ısısında olmalı)
1/2 şişe maden sodası
1/2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı
2 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karıştırın, unu yavaş yavaş ilave ederek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde uzatın.
Ardından istediğiniz gibi şekillendirin.
Üstlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin. Ilık olarak servis edin.
Kreması Şahane Orjinal Ekler Pasta
Kreması Şahane Orjinal Ekler Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
margarin
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram tereyağ veya margarin
1 su bardağı su
1 paket şekerli vanilin
1 çimdik tuz
1. 5 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı un
3 yumurta (küçükse 4)
3 su bardağı süt
2. 5 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
6 yemek kaşığı dolusu toz şeker
Yarım paket soğuk sıvı krema (100ml)
80 gr bitter çikolata
80 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Kremanın hazırlanışı;Sıvı krema hariç tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp süzgeç yardımıyla süzerek tencereye aktaralım.
Ocakta devamlı karıştırarak kıvam almasını sağlayalım.
Pişen kremayı ocaktan alarak arada bir çırparak soğutalım.
Yarım paket soğuk kremayı ekleyip hızlıca çırpalım. Çok çırpmaya gerek yok. Sıkma torbasına alıp buzdolabına kaldırıp dinlendirelim.
Hamurunun hazırlanışı;Hamuru için tencereye yağ, su, vanilin,tuz ve şekeri alıp hafif kaynatalım.
Ardından unumuzu alıp ocağın altını kısalım. Hızlıca karıştıralım. Hamur toplanınca devamlı karıştırarak 3-4 dk daha pişirelim.
Ocaktan alıp mikserle soğutan kadar güzelce çırpalım.
Elimizi yakmayacak kadar soğuduğundan emin olduğumuzda teker teker yumurtaları içine kıralım ve iyice özdeşleşmesini sağlayalım.
Hazırlanan hamuru sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla sıkalım.
150 derece fırında kapağını hiç açmadan pişirelim. Benim fırınım 55 dk da pişirdi.
Pişen eklerler soğuduktan sonra bıçak yardımıyla kesip içine kremamızı sıkalım üst kapağını kapatalım.
Üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı sürüp birkaç saat dolapta dinlendirelim.
Yulaf Ezmeli Kurabiye
Yulaf Ezmeli Kurabiye? Yulaf Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
fındık
kuru erik
erik
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
süt
tarçın
yulaf ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı fındık
1 su bardağı kuru üzüm
10 15 adet kuru kayısı
3 – 4 adet kuru incir ( isteğe göre )
5 – 6 adet kuru erik ( isteğe göre )
Malzemeleri çoğaltıp azaltabilir ekleyip çıkartabilirsiniz isteğe ve zevke göre

Hazırlanışı:
Büyük bir kasenin içine sırasıyla yulaf ezmesi, kuru meyveler tarçın ve süt konur.
Ezmeden iyice karıştırılması sağlanır.
En son işlem olarak hazırladığımız harcı tepsiye serdiğimiz yağlı kağıdın üzerine istediğimiz şekilde koyarız.
Ben iki şekilde hazırladım; 1. olarak silikon yıldız kek kalıbı ile 2. ise yağlı kağıdın üzerine tamamen serip, düzeltip istediğim boyutta keserek. Resimlerden daha iyi anlayacaksınız
180 derecede 25 – 30 dakika pişirelim.
Anne Keki (Süt Ve Yoğurt Yok)
Anne Keki (Süt Ve Yoğurt Yok)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı şeker
Yarım su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 kaşık kakao
İsteğe göre fındık ceviz damla çikolatalar koyabilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Su ilave edip 5 dk daha çırpalım (ne kadar çok çırparşak kekimiz o kadar çok kabarır)
Ardından sıvı yağ ekleyelim kabartma tozu ve vanilya ve unu eleyerek ilave edelim.
İstediğiniz malzemeyi(fındık ceviz vb) hamura ilave edelim.
Son olarak bir kaşık kakaoyu hamurumuzun kenarına kaşık yardımıyla karıştıralım (Sadece hamurumuz kenarı kakao lu olacak)
yağlanmış ve hafif unlanmis kek kalibimiza hamurumuzu dökelim 180 derece de pişirelim.
Bu kadar basit:)
Düdüklüde Ayva Tatlısı
Düdüklüde ayva tatlısı nasıl yapılır? Evde 15 dakikada hazırlanan pratik kış tatlısı için tıklayın! Renkli, hafif ve tatlı.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: düdüklüde
ayva
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet orta boy ayva
10 yemek kaşığı su
6 adet karanfil
1 su bardağı toz şeker
100 gram kaymak

Hazırlanışı:
Düdüklüde ayva tatlısı için 3 adet orta boy ayvanın kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ayvaları 3’er cm’lik iri küpler halinde doğrayın.
Düdüklü tencereye 10 çorba kaşığı suyu ekleyin.
Ayva kabuklarının ve çekirdeklerinin bir kısmını tabana serin. Doğranmış ayvaları tencereye yerleştirin. Üzerine 6 adet karanfil, kalan ayva çekirdekleri ve kabuklar ile 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek basınç moduna alın. Düdüklü tencerenizin özelliğine göre ayvaları pişirin. Tencereyi açtıktan sonra ayvaları kabuklar gelmeyecek şekilde dikkatlice çıkarın ve şerbetiyle birlikte servis kabına alın. Tatlıyı şerbetiyle birlikte tabağa alın. Üzerlerine birer parça 100 gram kaymağı paylaştırıp servis edin. Düdüklüde ayva tatlısı hazır.

Besin değerleri: calories: 210 kalori
Ananaslı Pizza
Ananaslı Pizza? Ananaslı Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ananas
çarliston biber
biber
domates
domates salçası
salça
fesleğen
hindi füme
instant maya
karabiber
mozzarella
sıvı yağ
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tam buğday unu
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet çarliston biber
2 adet domates
3 dal taze fesleğen
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karaiber
500 gr mozarella
1 adet ananas
2 paket hindi füme

Hazırlanışı:
Un bir kaba elenir. Üzerine kuru malzemeler ilave edilir. Daha sonra sıvı malzemelerde ilave edilerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur. Hacminin iki misli oluncaya kadar dinlendirilir.
Sosu için biber sotelenir, üzerine rendelenmiş domates ilave edilir, sotelenir, salça ilave edilir, fesleğeni ve baharatları ilave edilir.
Pizza hamuru 4 eşit beze yapılır. Daha sonra ince açılır, pizza tavasına yerleştirilir.
Üzerine domates sos sürülüp mozerella peyniri serpilir ve ananas konulur. 280 derecelik fırında 6-7 dk pişirilir.
Birebir Ölçülü Nefis İrmik Helvası (videolu)
Birebir Ölçülü Nefis İrmik Helvası (videolu)? Yüz binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı şeker (Çok şekerli sevmeyenler 1’e kadar indirebilirsiniz. )
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tereyağını tavada eritip irmiği üzerine döküyorum ve orta büyüklükteki ocakta, orta ateşte yaklaşık 3 dakika sürekli karıştırarak kavuruyorum.
3 dakika sonunda ocağın altını kısıp 3 dakika da kısık ateşte iyice kavuruyorum.
Bu arada irmiğin rengi bayağı dönmüş oluyor. Kremken açık sütlü kahve rengine dönüşüyor ayrıntılı yazmak gerekirse.
Toplam 6 dakikalık bu sürenin sonunda şekeri ekliyorum ve 4 dakika da şekerle kavuruyorum. Başta da dediğim gibi şekeri belli bir tarif o yüzden 1 bardağa kadar şekeri azaltabilirsiniz. Daha da azaltınca kıvamını etkileyebilir diye düşünüyorum.
Ayrıca bu etapta çok çabuk kararacağı için hızlı davranmak ve irmiği yakmamak gerekiyor.
Bu tarifin bir özelliği de rengin biraz koyu olması, bana böyle çok kavrulmuş hali daha lezzetli geldiği için hep böyle kavuruyorum, siz sevmiyorsanız daha açık renkli bırakabilirsiniz.
Toplamda 10 dakikalık kavurmanın sonunda altını kısıktan normale getirip suyu ekliyorum. (bu arada sıçrayabilir, dikkatli olun. )
Su hemen kaynıyor zaten, kısığa tekrar getirip birkaç kez karıştırdıktan sonra (yaklaşık 1 dakika sürüyor) birazcık akışkan ve sulu bırakıp altını kapatıyor ve dinlenmeye bırakıyorum.

Besin değerleri: calories: 449
Karbonhidrat(g): 91.4
Protein(g): 8.4
Yağ(g): 5.4
Lif(g): 14
Kolesterol(mg): 0.66
Sodyum(mg): 1.75
Potasyum(mg): 126.4
Kalsiyum(mg): 13.2
Vitamin A(iu): 33.4
Vitamin C(mg): 0.8
Demir(mg): 0.85
kcal: 449