mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tuzlu Simit Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mahlep
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr tereyağı ve ya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
1 kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı dövülmüş mahlep
1 yemek kaşığı sirke
Alabildiğine un
2 yumurtanın akı
Susam

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan tüm malzemeler karıştırılır yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamura şekil verirken dağılabilir aldırış etmeyin. Bu ağızda dağılıp kıyır kıyır olacağına işaret.
Şekil verdikten sonra önce yumurta akına sonra susama bulanarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında üzerileri kızarana dek pişirilir. yaklaşık 25 – 30 dakika.
Fırında Yumurtalı Ekmek
Fırında Yumurtalı Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
bayat ekmek
ekmek
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
süt
tost ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
3 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,kırmızıbiber
Biraz kaşar rendesi
Bayat ekmek (ben tost ekmeği kulandım)

Hazırlanışı:
Yumurta,süt,sıvı yağ, baharatlar çırpılır.
Tost ekmeği iki taraflı güzelce yatırılır sosa.
Altına fırın kağıtı serdiğimiz tepsiye döşüyoruz.
Üzerine biraz kaşar rendesi serpiyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Ben 5 ekmek kulandım ama sosla rahat 6 -7 yapılır.
Limonlu Çatlak Kıyır Kurabiye
Limonlu çatlak kıyır kurabiye tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kurabiye hazırlamak mümkün! Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: limonlu
çatlak
kıyır
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı zerdeçal
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un dışındaki malzemeleri çırpıcı ile karıştıralım.
Son olarak unu ekleyelim. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.
Elimizi sürmeden karıştırıp buzdolabında yaklaşık 10 dakika dinlendirelim.
Sonra elimizle küçük parçalar alarak pudra şekerine bulayıp tepsiye dizelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirelim.
Patatesli Mantar Graten
Oldukça doyurucu, yapımı kolay ve lezzeti muhteşem bir tarif.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırında Patatesli Tarifler
Mantarlı Graten Çeşitleri
Beşamel Soslu En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Misafir Sofraları İçin Pratik Yemekler
Vejetaryen Fırın Lezzetleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 adet patates
400 gr kültür mantarı
1 büyük diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Az miktar karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Patatesli mantar graten yapımında; öncelikle 4 adet patatesin kabuğunu soyun. Halkalar halinde çok kalın ve ince olmayacak şekilde dilimleyin. Daha sonra kızgın yağ içinde ya da fırında kızartın.
Kızaran patatesleri geniş orta boy bir fırın kabına yerleştirin.
Diğer tarafta 400 gr kültür mantarını ayıklayıp, temizleyin. Küçük olmayacak şekilde dilimleyin. Dilimlediğiniz mantarları orta boy bir tencere içine koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Mantarları ara ara karıştırarak, suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Mantarların pişmesine yakın üzerine 1 büyük diş rendelenmiş sarımsak, yarım çay kaşığı kırmızı toz biber, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Mantarlar suyunu çekmiş olsun.
Ardından kavurduğunuz mantarları ocaktan alıp, patateslerin üzerine yayın.
Beşamel sos için; küçük bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin.
Unun kokusu çıkana kadar 2 dakika kavurun.
Daha sonra 2 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar kısık ateş üzerinde pişirin. Son olarak damak tadınıza göre tuz, karabiber ve yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız beşamel sosu patates ve mantarların üzerine dökün.
Sebzeler ile sosu hafifçe karıştırın.
Gratenin üzerine kalan yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Patatesli mantar graten piştikten sonra fırından çıkartın. 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Ballı Tarçınlı Kurabiye
Ballı Tarçınlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
bal
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı bal
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarini yağı,şekeri,yumurtayı yoğurma kabına alalım.
Daha sonra tarçını, balı ve kabartma tozunu vanilyayı ekleyelim.
Yoğurmaya başlayalım.
Unu yavaş yavaş kontrollü ekleyip kulak memesi kıvamında kurabiye hamurunu elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı şekli verelim.
Üzerine yumurta sarısı ve kakaolu karışımı bir kasede karıştırıp sürelim ve üzerlerine çatalla çizik atalım.
Isınmış fırında 20 25 dk pişirelim.
Taze Fasulye Salatası
Taze Fasulye Salatası? Taze Fasulye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
limon
mısır konservesi
nar ekşisi
taze fasulye
fasulye
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg taze fasulye
500 gr konserve mısır
500 gr közlenmiş kırmızı biber (ben konserve kullandım)
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze soğan
Nar ekşisi
Limon
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle taze fasulyeleri temizleyin ve az tuzlu suda haşlayın. Fasulyeler büyükse ikiye bölebilirsiniz, ben bütün yaptım.
Fasulyeler haşlanırken kırmızı biberi, dereotunu ve soğanları doğrayıp ayrı bir kaba alın.
Haşlanan fasulyeleri de süzüp soğuk sudan geçirin ve doğradığınız malzemeye katın.
Mısır, nar ekşisi, limon, zeytinyağı ve tuzunu da ekleyip güzelce karıştırın.
Supangle
Supangle? Supangle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
şeker
su
süt
sütlü çikolata
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı un (büyük )
1 çay bardağı şeker (büyük )
3 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
80 gr bitter yada sütlü çikolata
1 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Tencereye süt, şeker, kakao, yumurta sarısını alıp karıştırın orta ayarda pişirin.
Pişen muhallebiye tereyağı ve çikolatayı katın iyice karıştırın.
Ilımaya yakın 1 su bardağı soğuk suyu katın.
Mikserle çırpın.
İstediğiniz gibi servis yapın,süsleyin,.
+8 Brokolili Ara Öğün
+8 Brokolili Ara Öğün? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
brokoli
havuç
patates
sıvı yağ
su
yeşil kabak
kabak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 dal brokoli
Yarım küçük patates
Yarım havuç
Yarım yeşil kabak
1 çorba kaşığı zeytin yağı veya sıvı yağ
Yarım çay bardağı içme suyu

Hazırlanışı:
Brokolilerimizi minik minik dallara ayırarak sirkeli su da bir süre bekletip iyice durulayalım ve diğer sebzelerimizi de iyice yıkayıp şerit şerit keselim.
Derin küçük yanmaz yapışmaz bir tencereye sebzelerimizi koyalım üzerine yağını ve suyunu koyalım.
Ocağın en küçük gözünde en kısıkta sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. az su koyduğumuz için buharda pişmiş sayılıyor suda haşlama gibi vitaminleri ölmüyor.
Ilıdığında da servise hazır. minik bebişlere.
Hamurlu Pazı Dolması
Hamurlu Pazı Dolması? Hamurlu Pazı Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
pazı
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ pazı
1 adet soğan
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber, pulbiber, tuz
Aldığı kadar su (ele yapışan bir kıvam olacak)
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Pazıları yıkayıp haşlıyoruz.
Soğanı küp küp doğrayıp un, sıvı yağ ve baharatlarla karıştırıp aldığı kadar su ilave edip ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
Haşladığımız pazıların içine iç harcımızı koyup sarıyoruz.
Tencereyi dizimiz dolmalarımızın üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Dolmalarımız suyunu biraz çektikten sonra sarımsakları iri şekilde doğrayıp yağda kavuruyoruz ve dolmalarımızın üzerine döküyoruz.
Biraz da bu şekilde pişirdikten sonra dolmalarımız servise hazır.
Servis esnasında sarımsaklı yoğurt eklemeyi unutmayın.
Açma
Açma? Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarıları üzerine sürmek için ayrılır.
Diğer bütün malzemeler karıştırarak yoğurulur.
Üzeri örtülerek 1 saat mayalandırılır.
Mayalanan hamurdan yumurta kadar bezeler yapılır. Bu beze ikiye bölünür.
Ve aynı uzunlukta uzatılır (15 cm yeterli) iki rulo saç örgüsü gibi dolandırılıp halka şeklinde birleştirilir.
Hepsine aynı işlem yapılır yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür haşhaş serpilir. 30 dakika kadar mayalandırdırılır. 180 derecede pişirilir.
Köz Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
dereotu
kapya biber
biber
kırmızı biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
limon
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
sıvı yağ
sumak
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet közlenmiş patlıcan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
3-4 adet yeşil soğan
1 adet kapya kırmızı biber
2 yemek kaşığı konserve mısır
1 adet limon
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım çorba kaşığı nar ekşisi
1 tutam tuz
1 tutam kırmızı biber
1 tutam sumak
Not: kullandığınız malzeme miktarına göre baharat miktarlarını değiştirebilirsiniz.

Hazırlanışı:
İlk olarak közlenmiş patlıcanlarımızı küp küp doğrayarak derin bir kaba alıyoruz.
Dereotunu ve maydanozu ince ince kıyıyoruz.
Kapya biberimizi küp küp doğruyoruz.
Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıyoruz.
Üzerine konserve mısırları da ekliyoruz.
Sosunu hazırlamak için limon, zeytinyağı, tuz, kırmızı biber, sumak ve nar ekşisini bir kasede karıştırıyoruz.
Son olarak hazırladığımız sosu salatamızın üzerine döküyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
Dondurucu İçin Nohut
Dondurucu İçin Nohut? Dondurucu İçin Nohut Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
nohut
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
İstenilen miktarda nohut
Tuz su

Hazırlanışı:
1 kilo nohutu akşamdan suda bekletiyorum sabah kalktığımda nohutların yarısını yemeklik 2 su bardağı poşetlere koyup dondurucuya atıyorum. Lazım olduğunda çok pratik oluyor hemen çıkartıp yapıyorum.
Nohutların diğer yarısını pilav ve çorbalar için kullanacağım zaman nohutlar yumuşayana kadar düdüklüde pişirip 1 er su bardağı olacak şekilde poşetlere koyup dondurucuda saklıyorum.
İstediğiniz zaman nohutlarınız hazır oluyor donduruculuk nohutları kullanacağınız zaman çözülmesini beklemeden direk kullanıyoruz.
Telbine Çorbası (Maddi Manevi Şifa)
Telbine Çorbası (Maddi Manevi Şifa)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa unu
un
karabiber
kekik
nane
su
süt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tepeleme arpa unu
1. 5 su bardağı su
1. 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı hakiki zeytin yağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle zeytinyağında unumuzu biraz kavuruyoruz.
Üzerine soğuk su ve sütü ilave edip iyice çırpıyoruz.
Kaynamaya başlayınca baharatları ve en sonda tuzu ilave edip 5 dk kadar kapağını kapatmadan kısık ateşte pişiriyoruz. İşte bu kadar afiyet şifa olsun:)
Medenki Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Medenki Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
&frac12; &ccedil;ay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı bal
1 paket vanilin
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat
3 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin &mdash; hamur ele yapışmayan kıvamda yumuşak olmalı)
80 gram bitter &ccedil;ikolata
1 yemek kaşığı yoğurt (yumurtasız daha yumuşak dokulu olur)
1 yemek kaşığı chia jel (1 tatlı kaşığı chia + 2 tatlı ka��ığı su)
1 yemek kaşığı elma p&uuml;resi (nemli ve hafif tatlı bir sonu&ccedil; verir)
Tereyağı (eritilmiş &ndash; daha aromatik bir tat i&ccedil;in)
Hindistan cevizi yağı (hafif tropik aromalı)
Zeytinyağı (&ccedil;ok hafif tatlı-acı profil isteyenler i&ccedil;in)
Esmer şeker (daha karamelize bir tat)
Toz şeker (aynı miktar kullanılabilir)
Bal + pekmez karışımı (şekersiz hazırlamak isteyenlere &ndash; kıvamı etkiler, un ayarı yapılmalıdır)
Pekmez (daha yoğun aroma ve koyu renk)
Agave şurubu (daha hafif tat)
Ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu (daha karamelimsi bir sonu&ccedil;)
Vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
Vanilya şekeri
Tar&ccedil;ın (vanilin yerine değil ama benzer aromatik etki i&ccedil;in)
Kabartma tozu (1 &ccedil;ay kaşığı karbonat yerine 1 paket kabartma tozu)
Tam buğday unu (daha dolgun ve tok bir yapı)
Yulaf unu (hafif nemli, kekimsi bir sonu&ccedil;)
Badem unu (daha yoğun aroma, un miktarı artırılabilir)
Glutensiz un karışımı (aynı oranda kullanılabilir)
S&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata (daha tatlı bir se&ccedil;enek)
Beyaz &ccedil;ikolata (dessinleme i&ccedil;in ideal)
Kakaolu eritilmiş fındık kreması
Kakao + Hindistan cevizi yağı ile hazırlanan ev yapımı sos
Karamel sos (&ccedil;ikolataya alternatif)

Hazırlanışı:
1. Medenki hazırlamak i&ccedil;in &ouml;nce yumurtayı, sıvı yağı, pudra şekerini ve balı derin bir kapta p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpın.
2. Ardından karışıma unu, vanilini ve karbonatı ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Hamurdan ceviz iriliğinde par&ccedil;alar koparın, avucunuzda yuvarlayın ve hafif&ccedil;e bastırarak bisk&uuml;vi formu verin.
4. Hazırladığınız hamurları 180 derecede, &ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
5. Fırın s&uuml;resi dolduktan sonra, bisk&uuml;vilerin daha iyi kuruması i&ccedil;in fırın kapalı halde 10 dakika daha i&ccedil;eride bekletin.
6. Bu sırada 80 gram bitter &ccedil;ikolatayı benmari y&ouml;ntemiyle eritin.
7. Soğuyan medenkilerin bir kenarını eritilmiş &ccedil;ikolataya batırıp kısa s&uuml;re buzdolabında dinlendirin ve servis edin.
8.
Sürpriz Kurabiye
Sürpriz Kurabiye? Sürpriz Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çikolata
eritilmiş çikolata
fındık
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
2 su bardağı kadar un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Çikolata kaplı fındık (a 101 den aldım ben )
İsteğe bağlı eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kaba alıp yavaş yavaş un ekleyerek yoğurdum.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine, çikolata kaplı fındık koyup kapatım.
180 derecede fırında 15 dk pişirin.
Soğuyunca üzerine eritilmiş çikolata ile süsledim. Hepsi bu kadar.
Ege Salatası
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile ege salatası.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 demet roka 1 demet tere 1 adet kıvırcık Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Yarım demet nane Yarım demet fesleğen 1 adet domates 2 çorba kaşığı mısır 120 gram lor peyniri 30 gram siyah 30 gram yeşil zeytin 1 adet küçük boy portakal Sosu için: 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı nar ekşisi Yarım tatlı kaşığı hardal
tuz

Hazırlanışı:
Bütün yeşillikleri yıkayıp temizledikten sonra eliniz ile gelişigüzel parçalayın. Yeşillikleri bir büyük bir salata tabağına alın.
Domatesi küp, portakalı elma dilimi şeklinde doğrayıp yeşilliklerin üzerine yerleştirin. Mısır ve çekirdekleri çıkartılıp doğranmış zeytinleri salataya karıştırın. Lor peynirini serpin. Sos için tüm malzemeyi karıştırın. Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Tiramisu (Videolu)
Tiramisu (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki Tiramisu (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
kedidili bisküvi
krem şanti
labne
nescafe
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
6 yemek kaşığı un
1 buçuk su bardağı şeker
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
1 adet yumurta sarısı
1 vanilya
200 gr labne
1 paket toz sade krem santi
3 paket sade nescafe
İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı toz şeker (Ben kullandım)
1 su bardağı ılık su
1 paket kedi dili
Kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle kedi dillerini ıslatmakla başlıyoruz. Nescafeleri ılık suyu ve şekeri kaseye alıp eriyene kadar karıştıralm.
Klasik dikdörtgen borcama kedi dillerini dizip üzerine nescafeli karışımdan kaşıkla dökelim.
Kedi dilleri muhallebiyi çekerken muhallebisini yapmaya geçiyorum.
Muhallebisi için unu tencereye ekliyorum üzerine 1 litre sütü topaklanmaması için yavas yavaş karıştıra karıştıra ekleyelim.
Şekeri yumurtayı tereyağını da ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Tatlınızda topaklanma olursa blenderdan geçirebilirsiniz.
Pişen muhallebiye vanilyayı ekleyip mikserle çırpalım.
Biraz çırptıktan sonra labnesini ekleyip çırpalım.
Çırptıkca muhallebi soğuya soğuyunca içerisine krem şantisini ekleyip çırpalım.
Kedi dillerinin üzerine dökelim muhallebiyi düzeltip üzerini kakao ile süsleyelim. Tarifiminn videosu için
Şeftalili Yaz Keki
Bir dilimi ile damaklarda yer edecek enfes bir kek tarifimiz var! Karşınızda: Şeftalili yaz keki tarifi ile herkesi mutlu etmeye hazırlanın.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: şeftalili
yaz
keki
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı hurma ezmesi
150 gram badem unu
1 çay kaşığı vanilya
2 çay kaşığı tarçın
100 gram tereyağı
5 adet küçük boy şeftali
1 tatlı kaşığı bal
3 damla limon suyu
2 tutam kuru reyhan

Hazırlanışı:
Yumurta ve hurma ezmesini mutfak robotunda karıştıralım.
Un, vanilya ve tarçın ekleyerek tekrar çalıştıralım.
Önceden eritip soğuttuğumuz tereyağı ekleyip tekrar çalıştıralım.
Şeftalileri küp küp doğrayıp, bal, limon suyu ve reyhanı ekleyip ocakta biraz çevirelim.
Kek tabanını yağlı kağıt serilmiş fırın kabına koyup şeftalili harcı üzerine paylaştıralım.
180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim Üzerine ceviz ya da file badem serpiştirelim.
Vişneli İrmikli Muhallebi
Vişneli İrmikli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
meyve suyu
nişasta
şeker
süt
tereyağı
vanilya
vişne suyu
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı dolu irmik
1 vanilya
1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağ veya margarin
1 su bardağı şeker + 3 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı vişne suyu (Ben hazır meyve suyu kullandım)
2 yemek kaşığı dolu nişasta
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Muhallebi için bütün malzemeler bir tencereye alınır pişip kıvama gelene kadar karıştırılır.
Pişen muhallebi ıslatılmış tart kalıbına dökülür.
3 saat dinlendikten sonra ters çevrilir.
Jölesi için bütün malzemeler tencereye alınıp kıvama alana kadar pişirilir.
Sıcakken muhallebinin orta kısmına dökülür.
Buzdolabına kaldırılır.hem lezzetli hem pratik sütlü bir tatlı hem göze hem mideye hitap etmekte.
Muzlu Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta? Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
krema
mısır nişastası
nişasta
muz
pudra şekeri
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krema
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Muz
Çikolata renkli şekerli süsler

Hazırlanışı:
Pandispanya için, yumurta ve toz şeker iyice çırpılır un kabartma tozu eklenip çok az çırpılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür düzgünce yayılır 180 derece fırında pişirilir piştikten sonra yağlı kağıt ile birlikte rulo yapılıp beze sarılır.
Bu sırada iç kremasını hazırlayalım, tereyağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp pişirelim kaynayınca tereyağ koyup eriyince ocaktan alalım.
Üst kreması için krema ve pudra şekerini katılaşıncaya kadar mikserle çırpalım dolaba kaldıralım.
Pandispanya kekini açalım kremamızı mikserle çırpıp pürüzsüz hale getirdikten sonra sürelim.
Muzu dizelim rulo yapalım üstüne hazırladığımız kremayı sürüp süsleyelim
Karton Bardakta Kek
Olmaz demeyin! Bir de böyle deneyin! Tadına doyulmayacak bir kek olacak kendisi. Karton bardakta kek tarifi ile tanışın! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: karton
bardakta
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı fındık içi

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım iki katı olana kadar çırpalım.
Daha sonra sıvı yağ, süt, vanilya, un ve kabartma tozu ekleyip spatula ile karıştıralım.
Sade karışımdan 3 te biri kadar başka bir kaba alalım kakaoyu ekleyip karıştıralım. Katı olursa 1 yemek kaşığı süt ekleyelim.
Karton bardakları güzelce yağlayalım. Önce beyaz harçtan biraz dökelim bardağa daha sonra kakaolu harçtan ve daha sonra yine beyaz harçtan koyalım. Bardağın yarısına kadar yeterli olacaktır.
Fırında 35 dakika kadar pişirelim.
Brüksel Lahanası Yemeği
Brüksel Lahanası Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
brüksel lahanası
lahana
dereotu
havuç
maydanoz
patates
salça
sarımsak
soğan
su
taze nane
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket Brüksel lahanası
1 tane orta boy soğan
1 büyük boy patates
1 büyük boy havuç
9 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
2 su bardağı su
1/2 (yarım) bağ dereotu veya maydanoz
10-12 yaprak taze nane ( hepsi ince kesilmiş)

Hazırlanışı:
Pişireceğimiz tencereye yağı, soğanı küp küp keserek, soyulmuş sarımsaklarla birlikte (sarımsakları kesmeden kullandım, sarımsakların sayısı çok gelebilir, yoğun tadı gelmiyor ve lokum gibi pişiyor emin olabilirsiniz) pişirmeye başlıyoruz.
Soğan ve sarımsaklar hafif ölünce, küp küp kesilmiş havuç ve patatesleri ekleyerek, kavurmaya devam ediyoruz.
Havuç ve patatesinde ilk diriliği gidince, dış yaprakları ayıklanıp yıkanmış brüksel lahanasını ekleyip birazda hepsini birlikte (minik lahanaların her yeri salçaya bulanana kadar) karıştırarak kavuruyoruz (çok karıştırınca lahanaların yaprakları dağılabilir)
Salçayı suyla incelterek ( bir kaba salçayı alarak, üzerine sıcak suyu döküp karıştırdım, pürüzsüz olmalı) yemeğimizin üzerine döküp pişmeye bırakıyoruz, pişmeye yakın tuzu ekleyip, pişen yemeğimizin üzerine ince kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyip (maydanoz ve nanenin harika bir lezzet kattı mı belirtmek isterim:) bence mutlaka eklenmeli, yemeğe daha sıcakken son aşamada da katabilirsiniz.Soğuduktan sonra üzerine de ekebilirsiniz ikisi de güzel oluyor tercih sizin)
Birazda demlenince servise hazır. Deneyenlere afiyet- i şifa olsun.