mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuklu Salatalık Mezesi
Tavuklu Salatalık Mezesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
mayonez
mısır konservesi
salatalık
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase haşlanmış tavuk göğsü
1 konserve mısır
Yarım demet dereotu
3 tane salatalık
10 tane ceviz iri iri kıralım
1 büyük kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuğu haşladıktan sonra salatalıkları yıkayıp küp küp doğrayalım.
Dereotunu da ince ince keselim bi kaba alalım.
Malzemeleri üzerine yoğurt, tuz,mayonezi de karıştırıp ekleyelim. Cevizleri de ekleyip güzelce karıştıralım servis tabağına alalım.
Tiramisu Güllaç
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Tiramisu Güllaç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ramazan Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yaprak g&uuml;lla&ccedil
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı gran&uuml;l kahve&nbsp
3 adet yumurta sarısı
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı kakao
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
Yarım su bardağı maskarpon peynir
Kakao&nbsp

Hazırlanışı:
1. Tiramisu tadında g&uuml;lla&ccedil; i&ccedil;in kremayı hazırlamak adına, &ouml;nce &ccedil;iğ yumurta ve şekeri bir kaba alın.
2. Yumurta sarılarını, şekerle birlikte benmari usul&uuml; pişirerek karıştırın.
3. Rengi kırık beyaz olana kadar &ccedil;ırpın ve ocaktan alın.
4. Ayrı bir kapta soğuk kremayı, hacmi 2-2,5 katına &ccedil;ıkana kadar &ccedil;ırpın.
5. Şekerle pişen yumurta sarıları a&ccedil;ıldığında, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
6. Yumurtalı karışımın sıcaklığı ge&ccedil;tikten sonra mascarpone ya da labne peynirini ve vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;n&uuml; ekleyin.
7. Homojen bir kıvam elde edene kadar &ccedil;ırpın.
8. &Ccedil;ırptığınız kremayı azar azar ilave edin ve spatula ile alttan &uuml;ste doğru karıştırarak, krema s&ouml;nd&uuml;rmeden birleşmesini sağlayın.
9. Kremanın kıvamı hafif ve puf puf olmalı.
10. Bir geniş kaba şekerli kahveyi alın.
11. G&uuml;lla&ccedil; yapraklarını kahveyle ıslatın.
12. &nbsp;Borcamın tabanını tiramisu kreması ile kaplayın.
13. &Uuml;zerine kahveyle ıslattığınız g&uuml;lla&ccedil; yapraklarını dizin.
14. &Uuml;st&uuml;n&uuml; tekrar kremayla kaplayın.
15. Bu işlemi bir kez daha tekrarlayın.
16. Tiramisu tadında g&uuml;lla&ccedil;, buzdolabında 3-4 saat soğutun.
17. Servis esnasında &uuml;zerine kakao eleyin ve dilimleyerek servis yapın.
18.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet patlıcan
2 tane kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz pul biber
500 gr kıyma
200 gr kaşar peyniri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salçayı
1 su bardağı su ( ile açalım ve fırın tepsisine dökelim ki yemeğimiz yanmasın)

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlar alacalı soyulup bıçak yardımı ile delinir.
Güzelce yıkanıp tavamıza sıvı yağ eklenip arkalı önlü patlıcanlar iyice pişirilir.
Ardından ayrı bir tencerede sıvı yağ kıyma ve salça güzelce kavrulur iyice pişirilir.
Baharatları ilave edilir.
Tavada pişen patlıcanları tepsiye dizelim aralarını iki kaşık yardımıyla açalım.
Diğer tarafta pişen karnı yarık harcının altını kapatalım ve patlıcanların üzerlerini dolduralım.
En son üzerine kaşar rendesi gezdirelim ve 170 derece de 20 dakika fırına verelim. Yemeğim hazır deneyeceklere şimdiden.
Soya Soslu Hindi Şinitzel
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Soya Soslu Hindi Şinitzel Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Soya Soslu Tarifler
Sizden Et Yemekleri
Sizden Lezzetler
Hindi Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
700 gr hindi göğüs (dilimli) (tavuk da kullanılabilir)
1 çay bardağı soya sosu
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber ve kırmızı toz biber
Un
Galeta unu
Yumurta
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Derince bir kapta soya sosu, süt, tuz, karabiber, kırmızı toz biber karıştırılır.
2. Hindi göğüs etleri dilimli ise yatay olarak ikiye kesilerek ince hale getirilir.
3. Bütün halde ise ince uzun dilimler halinde kesilir.
4. Etler sosa bulanır ve 2-3 saat sos içinde bekletilir.
5. Sos süzülerek etler alınır.
6. Etler önce una ardından yumurtaya ve en son galeta ununa bulanır.
7. Kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.
8. Afiyetle Soya Soslu Hindi Şinitzel Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tavuk eti sevenler tavuk ile de yapabilir.
9. Yağ sıcak olmalı ve ısısı düşürülmeden kızartılmamalıdır.
10. Güzel bir kızarma işlemi için kızaran tarafı tam olmadan tavadan kaldırılmalı, çevrilmemelidir.
Fındıklı Ve Bademli Gato
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Fındıklı Ve Bademli Gato Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
140 gr ince çekilmiş badem
50 gr un
170 gr toz şeker
100 ml süt
1 yumurta akı
60 ml su
50 gr tereyağı
45 gr fındık ezmesi

Hazırlanışı:
1. Bademli kek katlarını hazırlamak i&ccedil;in, ince &ccedil;ekilmiş badem unu, un ve 170 gr toz şekeri &ccedil;ukur bir kaba alın.
2. Tahta bir kaşıkla birka&ccedil; kez karıştırarak harcı havalandırıp harmanlayın.
3. Bir yumurtanın akını hafif&ccedil;e &ccedil;ırpın.
4. S&uuml;tle birlikte unlu karışıma ekleyip tahta kaşıkla t&uuml;m malzeme &ouml;zleşene kadar karıştırın.
5. 8 yumurtanın akını 60 gr toz şekerle birlikte başka bir kapta mikserle k&ouml;p&uuml;k gibi olana kadar &ccedil;ırpın.
6. Unlu karışıma azar azar ekleyip yavaş hareketlerle karıştırın.
7. Hazırladığınız harcı yağlı kağıt serilmiş dikd&ouml;rtgen fırın tepsisine yayın.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
9. Fındıklı krema i&ccedil;in 100 gr toz şekeri ve 60 ml suyu bir tencereye alın.
10. Şurup kıvamına gelene kadar kaynatın.
11. Ocaktan alıp şurubu başka bir kaba aktararak soğumasını sağlayın.
12. Yumurta akları ve kalan şekeri &ccedil;ukur bir kaba alıpmikserle k&ouml;p&uuml;k gibi olana kadar &ccedil;ırpın.
13. Ilık şurubu azar azar ekleyip karıştırın.
14. Fındık ezmesi ve oda ısısında yumuşatılmış tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
15. Malzemeler iyice karıştığında karıştırma işlemini bitirin.
16. Fırından alıp soğuttuğunuz bademli keki enine &uuml;&ccedil; par&ccedil;aya kesin.
17. Aralarına krema s&uuml;rerek &uuml;st &uuml;ste dizin.
18. &Uuml;zerini s&uuml;sleyin servis yapın.
Kahveli Kedi Dilli Yumuşacık Kup
Kahveli Kedi Dilli Yumuşacık Kup? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çilek
kedidili bisküvi
meyve
muz
süt
tereyağı
toz şeker
türk kahvesi
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
12 adet kedi dili
Antep fıstığı
Dilerseniz meyve kullanabilirsiniz (Muz ve çilek)

Hazırlanışı:
Un, toz şeker ve sütü bir tencereye alıp yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Muhallebimiz kaynayıp kıvamlandıktan sonra tereyağını ve vanilyayı koyup karıştırıyoruz.
Süt ve türk kahvesini bi kapta karıştırıp kedi dillerini ıslıyoruz. Çok batırmayın aksi taktirde kırılmalar olacaktır.
Yarım yarım böldüğümüz kedi dilini ıslattıktan sonra kuplara yerleştiriyoruz.
Muhallebi soğumadan kedi dilini yerleştirdiğimiz kuplara paylaştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Servis esnasında dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
Kabaklı Fırın Sütlaç
Kabaklı fırın sütlaç, sade ve ferahlatıcı bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
250 gram balkabağı
1 su bardağı + 1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı + 1 çay bardağı su
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı file badem
Yarım çay bardağı kuru üzüm
İki buçuk su bardağı süt
1 parça damla sakızı
1 adet yumurta
1 çay bardağı nişasta

Hazırlanışı:
Balkabağını çok iri olmayacak şekilde dilimleyip bir tencereye alın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı su ekleyip kaynatın. Kabaklar yumuşayınca ocaktan alın.
Soğuduktan sonra 1 dilimini kenara ayırıp, kalanını ısıya dayanıklı kaselere ya da güveç kaplarına paylaştırın. Badem, kuru üzüm ve cevizi kabakların üzerine serpin.
Ayrı bir tencereye süt, 1 çay bardağı toz şeker, damla sakızı ve yumurtayı alın. İyice çırpıp ocağa oturtun. Kaynamaya başlayınca, 1 çay bardağı suda açtığınız nişastayı azar azar ve sürekli karıştırarak üzerine ekleyin.
Koyulaşınca ocaktan alın. Ilındıktan sonra kepçeyle kabaklı cevizli kaselerin üzerine ekleyin. Kaseleri derin bir tepsiye alıp, yarılarına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirip soğutun. Ayırdığınız kabağı küp kesip üzerlerine ekleyerek servis yapın.
Kış Çayı (Öksürüğe Son)
Kış Çayı (Öksürüğe Son)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
ıhlamur
karanfil
tarçın
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5-6 dal Ihlamur
zencefil yaşta olur kuru da, (yaş 1 adet, kuru 2 yemek kaşığı)
2 tatlı kaşığı zerdaçal
1 tarçın çubuk
3-4 adet karanfil
Bal

Hazırlanışı:
Yukarıda verdiğim malzemelerin hepsinden biraz biraz konur yıkanır.
Suyunu süzdükten sonra büyükçe bir kavanoza veya sürahiye artık neye koymak isterseniz hepsi konur ve üzerine sıcak su dökülür. Yirmi dakika bekletilir.
Daha sonra kupa bardağa üç parmak demlediğimiz kış çayından konur üzeri sıcak su ile tamamlanır.
İçine de bir kaşık bal ilave edilir ve içilir. Afiyet şifa olsun.
Mereng
Ağızda eriyen enfes bir lezzet, kar beyazı renginde ve kurabiye görünümünde pamuk şeker gibi bir tarif.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Merengler
Fırında Pişen Tatlılar
Yumurta Beyazlı Tarifler
Çay Saati İkramlıkları
Düşük Isıda Pişen Tatlılar
Porsiyon: 60 Adet

Malzemeler:
3 adet yumurta beyazı
1 su bardağı toz şeker
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Mereng yapımı için; 3 adet oda sıcaklığındaki yumurtanın sarısını ve beyazını birbirinden dikkatli bir şekilde ayırın. Yumurta beyazlarının içinde yumurta sarısı 1 damla bile olsa karışmamalı yoksa ne kadar çırparsanız çırpın istediğiniz kadar sertleşmez. Yumurtaların taze olmasına da mutlaka dikkat edin. Yumurta beyazlarını derin bir kaba koyun.
Yumurta beyazlarının üzerine 1 tutam tuz ekleyip, mikser yardımı ile yüksek devirde çırpmaya başlayın.
Hafif köpürmeye başladığında 1 su bardağı toz şekeri azar azar 4-5 seferde ekleyin.
Krem şanti kıvamı alıncaya kadar çırpın. Çırpma süresi en az 15-20 dakika sürecektir. Sürenin uzun olmasının sebebi toz şekerin zor erimesidir.
Karışım krem şanti kıvamında ise yani kabı ters çevirdiğinizde kabından akmıyorsa olmuş demektir.
Daha sonra karışımı sıkma torbasına doldurun. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine çok büyük olmayacak şekilde sıkın.
Hazırladığınız merengleri önceden ısıtılmış 100 derece fırına verin. Yaklaşık 1 saat 10 dakika kadar pişirin. Fırından fırına göre değişim olabilir.
Pişen merengleri fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Hazırladığınız merengler tamamen soğuduktan sonra fırın tepsisinden alıp, servis edebilirsiniz.
Protein Öğünü İçin Tavuk Göğüs
Protein Öğünü İçin Tavuk Göğüs? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Izgara
Tost Makinesi
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
kekik
kimyon
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram tavuk göğüs
Tuz
Kimyon
Kekik

Hazırlanışı:
Göğüs etimizi şeritler halinde kesiyoruz.
Baharatlayıp yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Ocak üstü tost makinesini ocağa koyuyoruz, ısınınca etlerimizi diziyoruz.
Yağ gerekmeden pişiyor.
Yumuşacık ve ızgara tadında oluyor.
Etsiz Lahana Sarması
Etsiz Lahana Sarması? Binlerce kişinin defterindeki Etsiz Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
karabiber
köri
kuru nane
lahana
maydanoz
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet küçük lahana
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
2 adet soğan
1 diş sarımsak
1 buçuk yemek kaşığı biber salçası
1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Lahananın kök kısmını bıçak ile oyup çıkaralım ve bi tencereye su ekleyip kaynatalım.
İçerisine 1 yemek kaşığı tuz ilave edelim.
Lahananın yaprakları teker teker ayıralım ve 1- 2 dakika hafif dirildiğini kaybedene kadar haşlayalım.
İç harcı için 1 su bardağı pirinç ve 1 su bardağı bulguru yıkayıp suyunu süzdükten sonra bi kaba alalım.
2 adet rendelenmiş soğanı ve 1 diş rendelenmiş sarımsağı ilave edelim.
1 buçuk yemek kaşığı biber salçasını, 1 buçuk yemek kaşığı domates salçasını, sıvı yağı, baharatlarımızı ve yarım demet doğranmış maydanozu ilave edip karıştıralım.
Lahananın bir tanesini açıp içini 1 tatlı kaşığı kadar iç harcı koyup kenarlarını katlayıp saralım.
Sardığımız sarmaları tencereye dizelim ve üzerini hafif geçecek şekilde salça ile su karıştırıp ekleyelim.
Üzerine tabak ile kapatalım ve kısık ateşte kontrollü pişirelim.
Mangal Tadında Tavuk Göğsü
Mangal Tadında Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
sarımsak tozu
sıvı yağ
tavuk baharatı
tavuk göğüs
tavuk eti
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tavuk baharatı
1 tatlı kaşığı curi sosu
1 çay kaşığı sarımsak tozu (yoksa 3 4 diş rendelenmiş olur)
1 tatlı kaşığı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk göğsünü ince ince dilimleyerek geniş bir kaba alıyoruz.
Sonra bir kasenin içinde bütün baharatları sıvı yağı ile iyice karıştırıyoruz ve tavuk göğsü ile iyice karıştırarak üzerini kapatıp buz dolabında 1 saat bekletiyoruz.
Yanmaz tava ya çok az bir sıvı yağı koyuyoruz.
Isıttıktan sonra tavukları kısık ateşte pişiriyoruz. İyice kızarıncaya kadar daha sonra servis yapıyoruz.
Yağ Çekmeyen Mısır Gevrekli Çıtır Tavuk (Cornflakes)
Yağ Çekmeyen Mısır Gevrekli Çıtır Tavuk (Cornflakes)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maden suyu
mısır gevreği
paprika
pul biber
sade soda
sarımsak
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
4-5 bardak bulamak için kahvaltılık mısır gevreği (ben “kellogg’s corn flakes” kullandım)
Kızartmak için sıvı yağı
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı sade soda/maden suyu
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 (yarım) tatlı kaşığı paprika (kırmızı toz biber)

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini ince ve uzun dilimler halinde kesin (julyen).
Geniş bir kapta marine/bulama sosunu hazırlayın (sos için gereken malzemelerin hepsini çırparak karıştırın).
Tavukları bu sosun içerisine ilave edin ve güzelce karıştırın, kabın üzerini bir streç-film ile sıkıca kapatın ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
Geniş bir kap içerisinde mısır gevreğini elle ezin/ufalayın.
Buzdolabında dinlendirilmiş soslu tavukları mısır gevreğine bulayın ve bir tabağa dizin.
Tavukları kızgın yağda orta ateşte alt üst kızartın.
Ton Balıklı Dürüm
Ton Balıklı Dürüm? Onlarca kişinin defterindeki Ton Balıklı Dürüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
dereotu
ketçap
labne
lavaş
marul
mısır
roka
salatalık turşusu
turşu
taze soğan
soğan
ton balığı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet lavaş
1 kutu ton balığı
Labne peyniri
Dereotu
Marul
Roka
Taze soğan
Mısır
Salatalık turşusu
Ketçap

Hazırlanışı:
Lavaşı alıp üzerine doğranmış dereotu ile karıştırdığımız labne peynirini sürün.
Ardından bir kenarına mısır, marul, roka, taze soğan, ton balığı ve salatalık turşusunu koyup biraz ketçap sıkın.
Dürümü katlayarak rulo haline getirin. Dilimleyerek veya dilimlemeden de servis edebilirsiniz. Malzemeler tamamen isteğe bağlıdır.
Fırında Kuzu Kaburga
Fırında Kuzu Kaburga? Fırında Kuzu Kaburga Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
brokoli
çekirdek
havuç
karabiber
kuzu kaburga
sarımsak
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kuzu kaburga
2 orta boy havuç
Dilediğiniz kadar brokoli
10 adet arpacık soğan
5-6 diş sarımsak
Çekirdek karabiber
Tuz
Bir bardak su

Hazırlanışı:
Kaburgaları öncelikle hafif yağlı bir tavada kızartıyoruz.
Daha sonra diğer tüm malzemeleri doğrayıp bir borcama alıyoruz ve tuz ilave ediyoruz.
Kaburgaları gelişigüzel sebzelerin içine koyuyoruz.
Bir bardak suyu ilave ederek, borcamın üzerini alüminyum folyo ile kapatıp max seviyede 250 derecede ki fırında sebzeler haşlanana kadar pişiriyoruz.
Fasulye Salatası
Fasulye Salatası? Fasulye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
limon suyu
marul
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
sumak
tuz
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 limonun suyu
5-6 dal maydanoz
2 yaprak marul
1 adet kuru soğan
Tuz
Pul biber
Sumak

Hazırlanışı:
Haşlamış olduğumuz fasulyeleri derince bir tabağa alalım.
Soğanın kabuklarını soyalım, uzun uzun doğrayalım ve fasulyelerin üzerine alalım.
Maydanoz ve marulu yıkayalım. İnce ince doğrayalım fasulyelerin üzerine alalım
Ayrı bi kasede sıvı yağ, limon, tuz, pulbiber ve sumağı karıştıralım.
Salatamızın üzerine gezdirelim.
Sosumuzu güzelce karıştıralım, sos tüm fasulyelere değsin.
Servis tabağına salatamızı alalım
Tahinli Un Helvası
Tahinli Un Helvası? Tahinli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
eritilmiş çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
su
tahin
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
2 su bardağı un (200 ml)
1 çay bardağı tahin
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
Benmari usulü eritilmiş çikolata
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Su ve şeker tencereye alınır. 2-3 dakika kaynatılır.
Derin bir tavaya yağlar ve un alınır.
Orta ateşte rengi koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Rengi koyulaşınca ocağın altı kapatılır. Yavaş ve dikkatli bir şekilde şerbet helvanın üzerine eklenir. (ikisi de sıcak olduğu için şerbet dökülünce sıçrayabilir)
Şerbeti ekledikten sonra topaklanmalar olabilir karıştırarak kıvam alması sağlanır. Tahini ekleyip tekrar tamamen karışması sağlanır.
Soğuduğunda istenilen şekil verilir.
Benmari usulü eritilmiş çikolata ve antep fıstığıyla süslenir. Deneyeceklere.
Chicken Pinchitos
2Sa Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 15 Dakikada Chicken Pinchitos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Atıştırmalık
Et Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Farklı Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram tavuk g&ouml;ğs&uuml;&nbsp
1 adet soğan&nbsp
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber&nbsp
1 tatlı kaşığı tatlı toz paprika&nbsp
Tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu
Şişler (metal veya bambu)
Maydanoz

Hazırlanışı:
1. Tavuk g&ouml;ğs&uuml;n&uuml; k&uuml;p şeklinde doğrayın.
2. Her bir par&ccedil;a yaklaşık 3-4 cm boyutunda olmalıdır.
3. Bir kaba zeytinyağını, domates sal&ccedil;asını, kimyonu, pul biberi, tatlı paprika, tuz, karabiber ve sirkeyi ekleyin.
4. Soğanı rendeleyin veya &ccedil;ok ince doğrayın, sarımsakları da ezip karışıma ekleyin.
5. Tavukları bu marinasyon karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Karışımı buzdolabında en az 30 dakika, tercihen birka&ccedil; saat veya gece boyunca marine edin.
7. Marinelenmiş tavukları şişlere dizin.
8. Tavuk par&ccedil;alarını sıkıca dizmeye &ccedil;alışın, aralarına boşluk bırakmamaya &ouml;zen g&ouml;sterin.
9. Izgara veya mangalda pişirebilirsiniz.
10. Izgarayı &ouml;nceden ısıtın ve tavukları şişlerde 10-15 dakika, her tarafı altın rengi olana kadar pişirin.
11. Mangalda ise, k&ouml;m&uuml;rlere yakın mesafede, tavuklar iyice pişene kadar &ccedil;evirerek pişirebilirsiniz.
12. Pişirme sırasında tavukların kurumasını &ouml;nlemek i&ccedil;in zaman zaman zeytinyağı s&uuml;rmeyi unutmayın.
13. Tavuk Pin&ccedil;itos&#39;un &uuml;zerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
14.
Patlıcan Turşusu
Patlıcan Turşusu? Patlıcan Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Fırın
Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
kapya biber
kaya tuzu
tuz
kırmızı domates
domates
köy biberi
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sirke
yeşil domates
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg minik patlıcan
3 adet şili biber acı sevmiyorsanız koymayın
4 adet köy biberi
2 adet kapya biber
2 adet kırmızı domates çok olgun olmasın
4 adet yeşil domates
1 demet maydanoz
2 baş ayıklanmış doğranmış sarımsak
1 çay bardağı kaya tuzu yarısı salataya yarısı kavanoza dökülecek
1 su bardağı sirke

Hazırlanışı:
Sapları ayıklanmış yıkanmış patlıcanları karnıyarık gibi uzunlamasına kesin çok derin olmasın.
Genişçe bir tencereye kaynar suyu dökün 2 yemek kaşığı tuz atın kaynayan suya patlıcanları koyup 5-6 dakika kadar haşlayın fazla haşlanmamasına dikkat edin.
Patlıcanların büyüklüğüne göre süre değişebilir haşlanan patlıcanları soğuk suya atıp şoklama yapın.
Patlıcanları sudan çıkarıp fırın tepsisinin dış kısmına dizin.
Üstüne bir tepsi daha koyun tepsinin üstüne bir ağırlık koyun bu şekilde patlıcanın acı suyu süzülsün.
İç malzemelerini hepsini aynı ölçüde olacak şekilde küçük küçük doğrayın sarımsakları küp küp doğrayın.
2 yemek kaşığı kadarını ayırın, yarım bardak kaya tuzunu,sirkeyi,koyup karıştırın kapağını kapatın,bu şekilde sebzeler biraz sönsün hemde tatları birbirine karışsın.
Ben patlıcanları 5 saat baskıda beklettim tabii iç salatasıda bu şekilde beklemiş oldu. Patlıcanları akşamdan baskıya koyup sabaha hazır edebilirsiniz.
Süzülen patlıcanların kesik yerlerine salatayı doldurun ağzını pamuklu bir ip ile sıkıca bağlayın ben kereviz saplarını kesip buharda hafif yumuşattım, onlarla bağladım patlıcanları kavanoza yerleştirin aralarına ayırdığımız sarımsakları serpiştirin.
Salata malzemesi arttı bende biber doldurdum o yüzden en alta bu biberleri koydum.
Boş kalan yerlere havuç yada farklı sebze koyabilirsiniz salatadan kalan suyu süzgeçten geçirdim içine kalan yarım bardak tuzu koyup erittim üzerini 2 bardak içme suyu ile tamamlayıp kavanoza döktüm yani 4 su bardağı su yeterli geldi.
Kavanozum 3 litrelikti kapağını sıkıca kapatıp serin ve karanlık bir yerde bekletin taşma ihtimaline karşı altına bir kap koyun.
Kupta Kolay Piyano Kek
Kupta Kolay Piyano Kek? Kupta Kolay Piyano Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kakao
şeker
sıvı krema
süt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kakao
Arasına koymak için
Damla çikolata
100 ml sıvı krema
1 türk kahvesi fincanı un
1 türk kahvesi fincanı şeker

Hazırlanışı:
Her kup un tabanına bir kedi dilini güzelce kırarak koyuyoruz (isterseniz robottan geçirebilirsiniz ben elimle kırdım) bir su bardağı sütün içine 1 tatlı kaşığı kakaoyu koyarak karıştırıyoruz.
Güzelce karışınca kuplardaki kedi dillerini ıslatacak şekilde kakaolu sütümüzü kuplara paylaştırıyoruz. (ben kedi dillerini ıslatınca üzerinede damla çikolata koydum)
Krema için sıvı krema hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kapatıp bir dk daha karıştırıp kremanın havasını alıyoruz.
Daha sonra sıvı kremayı da ekleyerek hızlıca birkaç kez daha karıştırıyoruz.
Özleşen kremamızı kuplardaki kedi dillerinin üzerine koyuyoruz.
Biraz soğuyunca buzdolabına koyarak iyice donmasını bekliyoruz. Servis etmeden önce üzerine kakao eleyerek servis ediyoruz şimdiden