mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavukgöğsü
Tavukgöğsü, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
350 gram tavuk göğsü
Yeteri kadar su
1 litre süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası Üzeri için
Tarçın

Hazırlanışı:
Tavuk etini tencereye alın ve üzerine geçecek kadar su ilave edip, 30-35 dakika haşlayın. Suyun içinden çıkarıp, hem kokusunun çıkması hem de iyice liflerine ayrılması için bir-iki dakika akan suyun altında tutarak elinizle suyunu sıkın. İyice liflerine ayrıldığı zaman suyun altından alın. Bir tencereye süt, un, buğday nişastası ve tavuk etini katıp, sürekli karıştırın. Arada bir kaşığın tersiyle helva yapar gibi ezerek karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kıvamına geldiği zaman çok az yağlanmış cam bir kabın içine boşaltın ve üzerini bir spatula ile düzeltin. Buzdolabında 3 saat bekletin. Dilediğiniz şekilde dilimleyin. Üzerine tarçın serperek servis yapın.
Hindistan Cevizli Kek
Hindistan Cevizli Kek? Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
karbonat
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Kakao
Un

Hazırlanışı:
İlk önce kek kalıbımızı margarin yada tereyağ ile yağlayalım ve kalıbın tabanına toz şeker serpiştirelim, kekimizin kalıptan kolay çıkması için.
Yumurta ve şekeri derin bi kapta çırpalım,şeker eriyene kadar çırpmaya devam edelim.
Ardından yoğurt, sıvı yağı, hindistan cevizini ilave edelim tekrar çırpalım.
2 su bardağına yakın unu kabartma tozu, vanilya, ve karbonatı da koyup tekrar çırpalım çok katı bi kek hamuru olmamalı.
Hazırlanan kekimizi kek kalıbının tabanına dökelim bi kısmını, kalan kek harcına göz kararı kakaoyu da ilave edip çırpalım.
Bu karışımı da kalıbımıza boşaltalım 160 derecede kekimizi pişirelim.
Lavaş Ekmeğinden Lazanya Tarifi
Lavaş Ekmeğinden Lazanya? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru nane
kuru soğan
soğan
lavaş
maydanoz
peynir
salça
sarımsak
su
tuz
vegeta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 lavaş ekmeği (20 cm)
400 gram kıyma
2 adet kuru soğan (Doğranmış)
2 diş sarımsak (Doğranmış)
1 küçük demet maydanoz (Doğranmış)
2 tatlı kaşığı tuz veya vegeta
2 tatlı kaşığı kuru nane ve
Toz kırmızı biber
100 ml su
250 gram rendelenmiş peynir
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Tereyağında soğan ve sarımsağı kavurun.
Kıymayı ekleyin ve hepsini birlikte kavurun.
Salçayı ve baharatları ilave edin.
Son olarak maydanozu içine serpin. 100 ml su ile deglaze edin.
Lavaşlarım kenarlarını her iki taraftan yaklaşık 2 cm kesin.
Kıyma harcı ile tamamen kaplayın. Aşağıdan yukarı doğru rulo yapın.
Güveç kabının altını domates sosu ile yağlayın.
Sarmış olduğumuz lavaş ekmeklerini yanyana borcamın içine dizin.
Tekrar domates sosu ile üzerlerini fırçalayın.
200 derecede 20 dakika pişirin.
20 dakika sonra lavaşlarımızın üzerini peynirle kaplayın ve tekrar 15 dakika pişirin.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
dolmalık fıstık
havuç
kuru fesleğen
kuru nane
kuru reyhan
kuş üzümü
limon tuzu
tuz
maydanoz
pirinç
salamura asma yaprağı
sıvı yağ
soğan
tarçın
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litrelik salamura yaprak
800 gr pirinç
3 büyük soğan
1 büyük havuç
1 buçuk çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
Yarım demetten biraz az dereotu
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kuru dereotu
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı kuru Fesleğen
5 tane nohut büyüklüğünde limon tuzu
Yarım çay kaşığı tarçın
Tuz
*İsteğe göre kuş üzümü ve dolmalık fıstık

Hazırlanışı:
Yeşillikleri yıkayın. İnce doğrayın.
Pirinçleri iyice yıkayın.
Soğanı küçük Küpler halinde doğrayın.
Zeytinyağı ve sıvı yağı tencereye koyun.
Soğanı ekleyip kavurmaya başlayın. Rengi değişince havucu da rendeleyip ekleyin.
Dolmalık fıstık koyacaksanız burada ekleyebilirsiniz.
Sonra pirinçi ekleyin. Biraz kavrulunca tarçın hariç baharatları ekleyin. Tuzunu ekleyin.
Pirincin yarı ölçüsünde sıcak su ekleyin.
Limon tuzunu da ekleyin.
Kapağını kapatın kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Arada karıştırın.
Altını kapatmadan önce tarçını ve yeşillikleri de ekleyin.
Altını kapatın biraz dinlenmeye bırakın.
Yaprakları yıkayın.
Sarma işlemi bitip tencereye dizilmiş olan sarmanın üzerine sıcak suyu üzerine çıkacak kadar koyun.
Yarım limonu da sıkıp ocağa koyun.
Fokurdamaya başlayınca altını kısın.
Arada kontrol edin. Suya ihtiyacı olduğunda azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Portakallı Kereviz Yemeği (Lezzeti Şahane)
Portakallı Kereviz Yemeği (Lezzeti Şahane)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
bezelye
havuç
kereviz
kuru soğan
soğan
patates
portakal suyu
sarımsak
su
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kereviz
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı sıcak su
5 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İlk önce derin bir kaba 1 litre su, 1 adet limon suyu ve 1 yemek kaşığı un koyup iyice karıştıralım.
Kerevizlerin kabuğunu soyup doğrayalım.
Doğradığımız kerevizleri limonlu ve unlu suya koyalım. Bu şekilde kararmasın önlemiş oluruz.
Patatesleri ve havuçları soyup doğrayalım.
Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayalım.
Tencereye ilkönce zeytinyağını koyalım.
İçine havuçları ilave edip 5 dakika kavuralım.
Üzerine unu ilave edip kavurmaya devam edelim.
Soğanı ve sarımsağı ilave edelim.
Biraz kavrulunca patatesi ve bezelyeyi ilave edelim.
En son kerevizleri suyunda alıp ilave edip karıştıralım.
Üzerine tuzu ve karabiberi atalım.
Portakal suyu ve limon suyunu ilave edelim.
Limon büyükse yarım olsun.
En son 4 su bardağı sıcak su gezdirelim.
Kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım.
Altını kısıp 25 dakika pişirelim.
İnmeye yakın birkaç kereviz yaprağı ilave edelim.
Sebzeler yumuşayınca ocağın altını kapatalım. İnce ince kıyılmış dereotunu üzerine serpelim. Biraz dinlendirelim. Portakallı Kereviz Yemeği servise hazır.
Bol Köpüklü Sütlü Kahve
Bol Köpüklü Sütlü Kahve? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
süt
toz şeker
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 fincan süt
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 tatlı kaşığı (silme) toz şeker

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve kahve ocağa almadan iyice karıştırılır.
Sonra ocağa alınır ve köpük çıkana kadar hiç karıştırılmaz.
Köpükler fincanlara pay edilir ve kaynadıktan sonra kahve fincanlara dökülür.
Bol köpüklü kahveniz hazır bile.
Kendini Kruvasan Sanan Katmer Poğaça ( 10 Numara ) (Videolu)
Kendini Kruvasan Sanan Katmer Poğaça (10 Numara) (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
2 yemek kaşığı dolusu şeker
2 yumurtanın akı (sarıları üzerlerine sürmek için ayrılır)
1 küçük paket kuru maya veya yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
5 bardak + 1 yemek kaşığı dolusu un (Un miktarı unun kalitesi, markası ve kullanılan yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir)
Yeteri kadar beyaz peynir
200 gr kadar oda ısısında yumuşamış tereyağı
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Süt, su, şeker ve maya uygun derince bir kaba alınarak maya eriyinceye kadar karıştırılır.
Yumurta akları ve tuz ilave edilir.
En son yavaş un ilavesiyle birlikte hamur toparlanana kadar yoğrulur.
Üzeri örtülerek oda ısısında mayalandırma işlemi yapılır.
Mayalanan hamur iki eşit parçaya bölünür. Her parçadan on adet beze elde edilir. Toplamda yirmi adet beze elde edilir.
Bezeler tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. On beze olacak şekilde aralarına bolca yağ sürülür en üst parçalara sürülmez.
Araları yağlanan hamurlar tabaklara alınarak üzerleri streçlenir ve 20-30 dakika buzdolabında dinlendirilir.
Dinlenen hamurlar altı üstü unlanarak yarım santim kalınlığında açılır.
Sigara böreği keser gibi istenilen genişlikte kesilir. Geniş kısımlarına iç harç konur. Sigara böreği sarar gibi sarılır.
Tepsiye dizilerek yarım saat kadar tepsi mayası yaptırılır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fansız fırında 20
25 dakika nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.
2-3 dakika üzerlerine temiz bir bez örtülür.
Gonca Gül Böreği (Çıtır Çıtır Mutlaka Deneyin)
Gonca Gül Böreği (Çıtır Çıtır Mutlaka Deneyin)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
karbonat
kıyma
maden suyu
nişasta
pul biber
sirke
soğan
tereyağı
tuz
un
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet yufka
500 gr kıyma
2 orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 şişe maden suyu
1 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı karbonat
Yumurta

Hazırlanışı:
Soğanlar küp küp doğranır tavaya biraz sıvı yağ koyulur,soğanlar tavaya alınır az tuz ile kavrulur.
Soğanlar yumuşayıp pembeleşince kıyma eklenerek yeterince tuzla kavrulur.
Pulbiber ve karabiber eklenerek karıştırılır ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.
Sosu için; Tereyağ ve zeytin yağı eritilir ocaktan alınır. Maden suyu, un, nişasta, sirke ve karbonat eklenir çırpma teliyle karıştırılır.
Yufkalar üst üste koyulur artı şeklinde 4 e bölünür.
Bir parçası tezgahın üzerine alınır üzerine fırça yardımı ile sürülür.
Yufkanın ortasından parmak yardımıyla burkularak tam ortasına iç harç koyulur ( İstediğiniz başka iç harcı da kullanabilirsiniz)
Kenarlarda kalan parçaları harcın üzerine kapatarak yuvarlak şekil verilir.
Tersine döndürerek yağlanmış fırın tepsisine dizilir (Resimlemede yapılış aşamalarına ayrıntılı bakabilirsiniz)
Üzerlerine yumurta sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar ( yaklaşık 25-30 dakika) pişirilir. Sıcak servis edilir.
Kolay Börek (Su Böreği Tadında)
Kolay Börek (Su Böreği Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yufka
1 bardak süt
2 yumurta
100 gr peynir
Arzuya göre maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Önce yufkaları rulo şekilde sarılıp, parmak büyüklüğünde kesilir.
Ayrı bir kaba yumurta süt sıvı yağ tuz çırpılır.
Üzerine yufkalar konulup, harmanlanır.
Hamur ikiye bölünür.
Tavada çok az yağda arkalı önlü pişirilir.
Tavanızın büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz. Çok kalın olmayacak. Sıcak servis yapılır.
Cevizli Kurabiye
Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
bitter kuvertür çikolata
ceviz
reçel
şeker
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram tereyağı (soğuk)
75 g şeker
1 paket vanilya şekeri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tarçın
90 gram öğütülmüş ceviz
275 g un
Bitter kuvertür
Reçel
Ceviz

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Folyoya sarın ve buzdolabında 30 dk dinlendirin.
Hamuru hafif unlanmış tezgahta ince bir şekilde açın ve yuvarlak bir kalıpla şekiller kesin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dk pişirin ve soğumaya bırakın.
Kurabiyelerin düz tarafına biraz reçel sürün ve ikinci yarısını üstüne kapatın.
Kuvertürü eritin, kurabiyelerin yarısını içine batırın ve her kurabiyenin ortasına yarım ceviz koyun.
Pişirme kağıdı üzerine yerleştirip çikolatanın donmasını bekleyin.
Porsiyon Pasta
Porsiyon Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Porsiyon Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nar
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1, 5 su bardağı ılık süt
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket kakaolu kremşanti
Nar (çilek veya vişne de olur)

Hazırlanışı:
Önce oda sıcaklığındaki yumurtaları şeker ile çırpalım. Sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
Uygun fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Çok ince olmayacak şekilde dökelim.
Isıtılmış fırında 165 derecede 35 dakika kadar pişirelim.
Krema için tüm malzemeleri bir tencereye alalım koyulaşana kadar pişirelim.
Koyulaşınca soğuması için ayrı bir kaseye alıp karıştıralım. Soğuyunca krem şantiyi ekleyelim ve çırpalım. Krema torbasına dolduralım ve buzdolabında bekletelim.
Soğuyan keki kalıp yardımıyla keselim. (Ben yuvarlak kalıp kullandım ve 22 adet kekim oldu)
Üzerini süt ile ıslatalım. Soğuyan kremadan ara dolgusunu yapalım ve diğer kek parçasını üzerine kapatalım. (Dilerseniz arasınada meyve ekleyebilirsiniz ben eklemedim)
Bütün parçaları bu şekilde birleştirip üstlerini de tekrar krema ve nar taneleri ile süsleyelim.
Buzdolabın da dinlendirip bu şekilde servis edelim. Not: Kalan kek parçalarını da rondodan çekip truff yapmak için kullanıyorum
Glutensiz Krem Şokola
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Glutensiz Krem Şokola Nas��l Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Glutensiz Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao (25g)
80 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Tencereye çikolata hariç tüm malzemeleri koyun, karıştırın ve kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.
2. Muhallebi kıvamına gelen tatlıya çikolata ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
3. Soğuduktan sonra istediğiniz şekilde süslemesini yapıp servis edebilirsiniz.
Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiye
Ay Çekirdekli Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ay çekirdeği
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram tereyağ veya margarin
2 yumurta ( 1 yumurta sarısı üzeri için )
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sirke
1 kahve fincanı soğuk su
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
Ay çekirdeği

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına oda ısısında bekletilen tereyağ veya margarin, 1 yumurta ve akı, sıvı yağ, yoğurt, sirke, su, tuz, toz şeker karıştırılır.
Kabartma tozu, un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur yoğrulur. 10-15 dakika buzdolabında bekletilir.
İstediğiniz şekilde veya kalıpla şekillendirilir.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, ayçekirdeği serpilir.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. Ağızda dağılan kıyır pastane lezzetinde kurabiyeler hazır
Kabak Mücveri
Kabak mücveri tarifi ile görünümü enfes, tadına doyum olmayacak bir tarif hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Sebze
Etiketler: kabak
mücveri
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
3 dal taze soğan
1 dal taze sarımsak
3 yemek kaşığı süt
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Önce yeşillikleri doğrayalım. Kabağı rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
Bir kapta yeşillikler, kabak, yumurta, un, süt, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Tavaya sıvı yağ koyup kızdıralım.
Ben elimle harcı alıp elimi yağlayıp biraz yuvarlayıp kızgın yağda arkalı önlü pişirdim.
İsterseniz kaşıkla koyabilirsiniz.
Frambuazlı Pasta
Frambuazlı Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Frambuazlı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
frambuaz
jelatin
kabartma tozu
kakao
krema
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
750 gram guark
200 ml krema ( sahne)
1 çay bardağı pudra şekeri
( guark bulamazsanız istediğiniz kremayı kullanın)
250 gram donmuş frambuaz
10 gram agar agar ( bitkisel jelatin)
2 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Keki için; yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara alıyoruz.
Şekerin yarısını sarıya yarısını beyaza koyuyoruz.
Önce yumurtanın beyazını kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
Sarısını da köpük haline getiriyoruz sıvı yağ ve sütü ilave edip tekrar karıştırıyoruz, un ve kabartma tozunu eleyerek içine ilave ediyoruz.
Kakaoyu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Spatula yardımıyla beyazını içine ilave edip karıştırıp kalıbımıza döküyoruz.
180 derece fırında 25-30 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Kreması için; kremayı karıştırma kabına alıp pudra şekeri ilave edip mikserle çırpıyoruz, sertleştiğinde içine guark ilave edip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Dolaba soğumaya bırakıyoruz, iç dolgusu için frambuazı tencereye alıyoruz, içine agar agar ve yarım çay bardağı su koyup şekerde ekleyip orta ateşte yoğunlaşınca kadar ( 20 dk kadar ) kaynatıyoruz.
Streçfilm koyduğumuz bir tabağa döküp buzdolabında soğumaya bırakıyoruz,.
Soğuyan kekimizi ortadan ikiye kesiyoruz, alt tabanını pasta çemberlerine koyup içine kremamızdan biraz koyuyoruz.
Ortasına soğuyan frambuazı yerleştiriyoruz.
Kalan kremayı da üzerine koyuyoruz, kekimizin üst kısmını dilimleyerek pastamızın üzerine koyuyoruz, ( bir dilim dışarda kalıcaktır, aralıklı koyulduğu için )
2-3 saat dolapta dinlendiriyoruz, çıkınca üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Şeftalili Kremalı Tatlı
Meyveli tatlıları sevenler için nefis, lezzetli bir tarifimiz var. Şeftalili kremalı tatlı tarifi için malzemeler hazırsa, haydi mutfağa!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: şeftalili
kremalı
tatlı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı nişasta
250 gram labne
6 yemek kaşığı toz şeker
1/2 adet şeftali
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Labne peyniri ve vanilya hariç bütün krema malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz.
Pişmeye yakın labneyi, vanilyayı ve püre haline gelmiş şeftaliyi içine katıyoruz. Mikserle iyice çırparak kuplara paylaştırıyoruz.
Diğer taraftan şeftaliyi soyup doğruyoruz. Su ile birlikte pişiriyoruz. Blenderdan geçiriyoruz.
Şeker ve nişastasını katıp tekrar kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kalan şeftaliyi dilimleyip kremanın üzerine diziyoruz. Son olarak şeftalili sosu en üste gezdiriyoruz. Soğuduktan sonra servis edin.
Bal Kabaklı Ve Yulaflı Dilimler
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bal Kabaklı Ve Yulaflı Dilimler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Yulaflı Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Diğer Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
¼ su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
¼ su bardağı esmer şeker
2.5 su bardağı yulaf
¾ su bardağı bal kabağı püresi
Yarım su bardağı süt
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı pekmez
¼ su bardağı bal
Yarım su bardağı ufalanmış ceviz içi
Yarım su bardağı ufalanmış fındık içi
Yarım su bardağı kabak çekirdeği içi

Hazırlanışı:
1. Un, kabartma tozu, tuz ve tar&ccedil;ını b&uuml;y&uuml;k bir kasede karıştırın.
2. Yulaf ve şekeri ekleyip iyice karıştırın.
3. Başka bir kasede bal kabağı p&uuml;resi, s&uuml;t, yumurta, vanilya ve pekmezi karıştırın.
4. Sıvı ve katı karışımları aynı kapta birleştirip ceviz, fındık ve kabak &ccedil;ekirdeğini ekleyin.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına yulaflı harcı 1 santim kalınlığında olacak şekilde yayın ve &uuml;zerine bir kaşık ile bastırarak d&uuml;zleştirin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
7. İyice soğuduktan sonra 16 eşit kareye kesip servis yapın.
Terbiyeli Tavuk Haşlama
Havuç, patates ve soğan ile lezzetlendirebileceğiniz, yapımı oldukça kolay, sağlıklı ve doyurucu enfes bir tavuk yemeği tarifi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Terbiyeli En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Tencerede Pişen Ana Yemekler
Sebzeli Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Vitaminli Kış Yemekleri
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Az Yağlı Tarifler
Porsiyon: 3 Kişilik

Malzemeler:
6 adet tavuk baget
3 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy soğan
7 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı un
1/2 limon suyu
5 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Terbiyeli tavuk haşlama için; 6 adet tavuk bagetin deri kısımlarını temizleyin. 3 adet orta boy patates, 2 adet orta boy havuç ve 2 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, orta büyüklükte doğrayın.
Derin geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, iyice ısıtın. Isınan yağın üzerine tavuk bagetleri koyun.
Tavuk bagetleri 1-2 dakika kavurun. Ardından üzerlerine 7-8 diş sarımsak ekleyin. Sarımsakların kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye doğranmış patates, havuç ve soğanları ekleyip, 3-4 kere karıştırın.
Daha sonra yemeğin üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun. Sebzelerin ve tavuk etlerin üzerine hafifçe çıkana kadar su döküp, karıştırın.
Ardından tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde sebzeler ve tavuk etleri yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak terbiyesi için; bir kase içine 1 yemek kaşığı un, yarım limon suyu ve 4-5 yemek kaşığı kadar su döküp, pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Daha sonra yemeğin suyundan 1 kepçe alın. Terbiyenin içine döküp, hızlı bir şekilde karıştırarak, ılımasını sağlayın. Ardından terbiyeyi yemeğin içine ekleyip, bir yandan da güzelce karıştırın.
Terbiyeli tavuk haşlama yemeğini 1-2 dakika kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyup, karıştırın.
Hazırladığınız sebzeli terbiyeli tavuk baget haşlamayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yumurtalı Kaşarlı Ispanak Kavurma
Yumurtalı Kaşarlı Ispanak Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
ıspanak
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg ıspanak
1 adet kapya biber
1 orta boy soğan
3 adet yumurta
1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz, pul biber, karabiber

Hazırlanışı:
Ispanaklar ayıklanıp, tertemiz yıkanır ve ince ince doğranır. Tavaya yağlar koyulur.
Soğan incecik doğranır tavaya alınır. kapya biber ince ince doğranır tavaya alınır.
Biber ve soğan kavrulunca 1 yemek kaşığı salça eklenir. üzerine baharatlar koyulur.
Ispanak eklenir ve suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.
Yaklaşık 6-7 dakika sürüyor. yumurtalar ayrı bir tabakta çırpılır ve tavaya dökülür.
Yumurtaların pişmesine yakın kasar eklenir ve tavanın ağzı kapatılıp kaşarlar eriyene kadar pişirilir.
Ispanak sevmeyenlere ıspanak sevdirecek bir tarif.