mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuklu Sezar Salata
Tavuklu Sezar Salata? Binlerce kişinin defterindeki Tavuklu Sezar Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
balzamik sirke
sirke
çeri domates
domates
göbek marul
marul
hardal
karabiber
limon suyu
maydanoz
mayonez
mısır
parmesan
salatalık
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tost ekmeği
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet küçük tavuk göğsü jülyen uzun ince doğranmış
1 adet orta boy göbek marul
4 dilim tost ekmeği
1 adet büyük salatalık
5-6 adet çeri domates
6- 7 adet maydanoz
Yarım su bardağı mısır
Permasan peyniri isteğe bağlı (Sert yağlı peynirde olur arzu ettiğiniz kadar)
1 yemek kaşığı mayonez
Yarım su bardağı zeytin yağı
Yarım çay bardağı limon suyu
2 diş sarımsak ezilmiş
2 yemek kaşığı balzamik sirke
1 tatlı kaşığı hardal
Bir tutam tuz
Çeyrek çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak tavaya iki kaşık sıvı yağ ekleyip jülyen doğranmış tavuk etlerini kızartalım.
Ardından 4 dilim tost ekmeğini küp küp kesip fırında çıtır olana kadar kızartalım.
Daha sonra marulu maydanozu salatalığı çeri domatesi yıkayıp doğrayalım. (çeri domatesi iki bölün )
Sosumuza geçelim ayrı bir kasede 1 yemek kaşığı mayonezi, hardal, karabiber, limon, tuz, ezilmiş sarımsak, balzamik sirke son olarakta zeytin yağımızı ilave edip iyice karıştıralım.
Derin bir kabın içerisine önce yeşilliklerimizi daha sonra kıtır tost ekmeklerini ve son olarak da jülyen kızarttığımız tavuk etlerini ekleyelim.
Üzerine sosumuzu ilave edip karıştıralım.
En üste mısır serpiştirelim.

Besin değerleri: calories: 332
Karbonhidrat(g): 17
Protein(g): 21
Yağ(g): 20.1
Lif(g): 1.5
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 258.6
Potasyum(mg): 526.6
Kalsiyum(mg): 30.6
Vitamin A(iu): 360.2
Vitamin C(mg): 12.3
Demir(mg): 5.16
kcal: 332
Zerdeçallı Havuçlu Şehriye Çorbası
Zerdeçallı Havuçlu Şehriye Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su
tavuk but
tavuk eti
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane tam tavuk budu
Haşlamak için üzerini geçecek kadar su
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane soğan
2 tane havuç
1 su bardağı tel şehriye
1 tatlı kaşığı tepeleme un
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı ucu karabiber
1 çay kaşığı sebze tuzu (isteğe bağlı)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar su
Kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Tencereye tavuk budu alınır.
Üzerini geçecek kadar su eklenir ve tavuk haşlamaya bırakılır.
Haşlanan tavuk butları suyundan çıkartılarak süzülüp suyu alınır
Butlar kemiklerinden ayrılarak dideklenir.
Derin bir tencere içerisine yağlar alınarak eritilir.
Üzerine soğanlar eklenir bir dakika kadar kavrulduktan sonra havuçlar eklenerek beş dakika kadar birlikte kavrulur.
Üzerine un eklenerek unu kokusu çıkana kadar karıştırılır.
Üzerine tavuk suyu ve normal su ilave edilir.
Bir taşım kaynatılır.
Kaynayan çorbaya tel şehriye ve baharatlar eklenir tencerenin kapağı kapatılarak tel şehriye yumuşayana kadar pişirilir.
Gerekirse su ilavesi ederseniz kıvamına bakıp.
Üzerine didiklenmiş tavuk eklenir bir iki taşım kaynatılarak ocağın altı kapatılarak çorba kaselerine alınır.
Üzerlerine kıyılmış maydanoz ile birlikte servis edilir.
Kırmızı Biber Ezmesi
Özellikle hafta sonu kahvaltı sofralarınızda vazgeçilmeziniz olacak, ekmeğinize sürmeye, yedikçe yemeğe doyamayacağınız kırmızı biber ezmesi tarifi burada!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kırmızı
biber
ezmesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
7 adet kapya biber
1 avuç ceviz içi
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 silme tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kapya biberlerini yıkayın, bıçakla üstlerine birer kesik atın ve fırın kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, biberler közlenene dek yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirin.
Biberler fırında közlendikten sonra çıkartın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın.
Kabuklarını soyduğunuz közlenmiş biberleri bir mutfak robotuna atın. Üstlerine ceviz, maydanoz, sarımsak, salça ve baharatları da ilave edip robotu çalıştırın ve ezme kıvamına gelene dek robottan çekin.
Karışım iyice ezildikten sonra zeytinyağını da ekleyip, iyice karıştırın.
Ezmeniz hazır, dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Ağızda Dağılan Nefis Tahinli Kurabiye
Ağızda Dağılan Nefis Tahinli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı ceviz
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 (yarım) bardağı sıvı yağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
Vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp, yoğuralım. Ardından ister benim gibi şekil verip, isterseniz de yuvarlayıp, yağlı kağıda dizelim.
180-200 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayınca piştiğini anlayacaksınız.
Donut
Donut? Donut Tarifi'nin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
maya
şeker
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yemek kaşığı maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
10 su bardağı un
Çikolata

Hazırlanışı:
Mayayı ılık suyla açıp üzerine tuz ve şekeri ekliyoruz.
Yoğurdu ilave ettikten sonra unu ölçülü olarak ekleyin.
Ele yapışmayan hamur elde edilecek.( Ben ölçüsü fazla tuttum dilerseniz kişi sayısına göre azaltabilir veya artırabilirsiniz. )
Çikolatayı bir kenarda iyice sıvı olacak şekilde benmari usulü eritiyoruz.
Hamurumuzu orta incelikte açıp bardak ile kaşıyoruz. Ortasından delik açıyoruz.
Hamurları kızartıp üzerini birşeyle kapatırsanız kızaranlar sertleşmez biraz yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.
Pişen donutları çikolataya batırıp üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyetle
Truf
Truf? Truf Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolatalı hazır kek
dövülmüş fındık
fındık
hindistan cevizi
süt
sütlü çikolata
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket hazır çikolatalı kek
1 su bardağı süt
40 gr sütlü çikolata
40 gr bitter çikolata
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Keki blendardan geçirip ufalanmış olmasına dikkat edelim.
Ufalanan keklere süt ekleyip yumuşamasına sağlayalım.
Çikolatalarımızı benmari usulü eritip karışımın içine dökelim.
En son fındığımızı da yoğuralım.
Ufak toplar halinde yuvarlayalım,hindistan cevizine bulayalım,.
Ramazan Pidesi İçinde Et Sote
Ramazan Pidesi İçinde Et Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
pide
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı dana eti
4 adet domates
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 litre su
Toz kırmızı biber
Pulbiber
Kekik
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Pide

Hazırlanışı:
Öncelikle eti 1 litre su ile beraber suyunu çekene kadar pişirelim.
Daha sonra sıvı yağ döküp küçük küçük doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekleyelim.
Tereyağını da ekleyelim.
Sonrasında küçük doğradığımız biberleri ilave edip kavuralım.
Son olarak domates ve baharatlarını ekleyelim.
Biraz bu şekilde sotelendikten sonra tuz ve bir su bardağı su ekleyelim. Bu şekilde biraz pişirelim.
Pide ben küçük küçük pideler yapmıştım onları kullandım siz bütün pide de kullanabilirsiniz. Ramazan pidesi olacak.
Pişen etimizi üzerini kestiğimiz ve özünü boşalttığımız pidelerin içerisine dökelim üzerine tereyağ parçaları koyalım.
Pideyi de tereyağ sürelim.
Pidenin kesik parçasında üzerine yarım kapatalım bu şekilde önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim daha sonra sıcak servis edelim deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Misto Cookie (Starbucks İle Aynı Tat) Püf Noktalarıyla
Misto Cookie (Starbucks İle Aynı Tat) Püf Noktalarıyla? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz şeker
ceviz
damla çikolata
çikolata
esmer şeker
fındık
kabartma tozu
karbonat
mısır nişastası
nişasta
parça çikolata
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr tereyağı(yumuşamış)
1 yumurta
1 su bardağı esmer şeker
2 yemek kaşığı beyaz şeker
2 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
1/2 (yarım) çay kaşığı vanilya
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı ezilmiş fındık ve ceviz
Yarım su bardağı damla çikolata veya çikolata parçaları

Hazırlanışı:
Tereyağı ile şekeri derin bir kapta çırpın.
Yumurtayı ekleyip sadece karışana kadar çırpın. Yumurta eklendikten sonra çok çırpılması kurabiyenin sertleşmesine neden olur.
Kuru malzemeleri ekleyip en son fındık fıstık parçaları ile çikolatayı da ekleyip spatula ile karıştırın.
Üzerini streç ile kapatıp 1. 5 saat buzdolabında bekletin.
Buzdolabından çıkarınca dondurma kaşığı veya iki kaşık yardımı ile şekil verip 175 derece fırında 15 dk pişirin. Püf noktalar; Yumurtayı ekleyince çok çırpmazsanız yumuşak bir kurabiye elde edersiniz. Buzdolabında ne kadar çok bekletirseniz o kadar güzel verim alırsınız. vaktiniz varsa geceden hazırlayıp sabah pişirin. Fırında süresi dolunca hala yumuşak pişmedi diye düşünüp fazla pişirmeyin sert olur. Soğudukça kıvam alacaktır.
Herkes Beğendi 3
Herkes Beğendi 3? Binlerce kişinin defterindeki Herkes Beğendi 3 Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
ince bulgur
bulgur
irmik
maydanoz
patates
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram patates
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
2 çorba kaşığı un
1 tutam maydanoz
2 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patates soyulur, yıkanır tencereye alınıp üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakılır.
Yoğuracağımız kaba bulgur, irmik koyulup sıcak su ile ıslatılıp şişmesi beklenir.
Haşlanan patates süzülür, ılık olunca bulgurlu harca dökülüp güzelce yoğurulur. Patatesi ayrı rendeleme yapmadım yoğururken ezildi zaten.
Harca damak tadınıza göre tuz, biber salçası ve un, maydanoz eklenip elimiz ıslatarak yoğurulur.
Yine elimizi ıslatarak avuç içi büyüklüğünde köfteler hazırlanır, tavaya az sıvı yağ eklenip arkalı önlü kızartılır.
Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı)
Nefis Nohutlu Soğan Yahnisi (Gaziantep Mutfağı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber
dana kuşbaşı
domates salçası
salça
haşlanmış nohut
karabiber
nane
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
600 gram az yağlı dana kuşbaşı
700 gram arpacık soğan
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1,5 yemek kaşığı biber domates salçası karışımı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağından biraz eksik zeytinyağı
2,5 tatlı kaşığı nane
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Etleri yıkayıp süzdürerek tencereye alıp kendi suyunda kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çeken etimize salçayı ilave edip bir iki dakika kavurduktan sonra haşlanmış nohut ve bir su bardağı sıcak su ekleyerek etler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Kabuklarını soyup yıkadığımız soğanları, tuz ve 3 su bardağı sıcak suyla ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Soğanlar da pişip yumuşadıktan sonra nar ekşisi ve karabiberi ekliyoruz.
Ayrı bir kapta naneyi zeytinyağında kızdırıp yemeğimizin üzerine dökerek altını kapatıyoruz.
Dinlenen yemeğimizi servis ediyoruz.
Mısır Ekmeği (Videolu)
Mısır Ekmeği (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı mısır unu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza 5 su bardağı mısır unu, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı un, yarım çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 1, 5 su bardağı ılık su ilave delim ve yoğurmaya başlayalım.
Yoğurma işlemi bittikten sonra biraz yağ döktüğümüz tepsimize, bir fırça yardımı ile her yerine sürelim.
Hamurumuzu tepsimize alalım ve elimizi ıslatıp tepsimize yayalım.
Ardından hamurumuzu dilimleyelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1 saat pişirelim.Mısır ekmeğimiz hazır.Deneyecek olanlara ….
Çıtır Patates Kızartmam
Çıtır Patates Kızartmam? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
Sıvıyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Patateslerimizi soyalım yıkayalım.
Önce küp küp sonra parmak parmak keselim. Küp halinde kesince daha çok patates çıkıyor
. Tuzumuzla harmanlayıp kızgın yağa atalım
. Biraz kızarınca çıkartalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurt yapıp dövebilirsiniz. Çok lezzetli oluyor.
Pastane Usulü Kuru Pasta
Pastane Usulü Kuru Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
karbonat
margarin
mavi haşhaş
haşhaş
meyveli sos
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı mavi haşhaş
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Hazır meyveli sos

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım.
Unu kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
İstediğimiz şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. (Şeklini duyla verdim. Ortasına parmağımla bastırıp tepsiye dizdim).
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Pişen kurabiyelerimiz ılıdıktan sonra ortasına sos dökelim.
Galeta Unuyla Şinitsel
Galeta Unuyla Şinitsel? Galeta Unuyla Şinitsel Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
maden suyu
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
1 adet yumurta
Yarım şişe maden suyu
1 silme tatlı kaşığı tuz
Galeta unu
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü ince ince dilimleyin. Üzerine biraz tuz serpin.
Bir kabın içerisine yumurta maden suyu ve tuzu karıştırın.
Ayrı 1 kaba unu başka bir kaba da galeta unu ve baharatları karıştırın.
Tavuğu sırasıyla una yumurtalı sosa ve galetaya bulayarak kızdırılmış yağda arkalı önlü kızartın.
Kahvaltılık Kaşık Dökmesi/5 Dakikada Hazır Kaşık Dökmesi ( Videolu )
Kahvaltılık Kaşık Dökmesi/5 Dakikada Hazır Kaşık Dökmesi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurt, yumurta ve sıvı yağ çırpılır.
Üzerine kabartma tozu, tuz ve un eklenerek karıştırmaya devam edilir.
İlk olarak 1, 5 su bardağı un eklenir.
Gerekirse bir miktar daha ekleyebilirsiniz koyu kıvamlı bir hamur elde edeceğiz.
Hamur hazır olduktan sonra yapışmaz bir tavanın tabanı çok az yağlanır.
Hamurdan birer kaçık koyularak her iki yüzeyi de pişirilir.
Orta ateşte pişirebilirsiniz, çok harlı ateşte hamurun içi pişmeyebilir.
Tüm hamur bu şekilde pişirildikten sonra servis edilir.
David Food Cakes
David Food Cakes? David Food Cakes Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
fındık
fındık kreması
fıstık draje
draje
kakao
karbonat
krema
margarin
su
süt
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr tereyağı ya da margarin
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
50 gr. kakao
2/3 çay bardağı sıcak su
1/3 çay bardağı süt
150 gr sütlü çikolata
150 gr bitter çikolata
2 paket krema
5 yemek kaşığı fındık kreması
Çikolatalı fındık/ fıstık draje, damla çikolata

Hazırlanışı:
Bir kasede sıcak su, süt ve kakaoyu karıştırıyoruz.
Keki için ayrı bir kapta yumuşamış tereyağ ve şekeri mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra da teker teker yumurtaları ekliyoruz.
Bu sırada çırpma işlemi devam ediyor.
Un, vanilya ve karbonatı bir kaba eleyip çırptığımız yumurtalara 3 ayrı seferde yavaş yavaş ekliyoruz.
Diğer yandan kakaolu karışımımızdan da azar azar ilave ediyoruz.
Bu esnada mikserin ayarını düşürelim ve çok çırpmamaya özen gösterelim.
Malzemeler birbirine karışınca 22 cm’lik yuvarlak kek kalıbımızın tabanını tereyağ ile yağlayıp, kakao serpiyoruz.
Kakao serpilmiş kalıbımıza kek harcının yarısını döküyoruz.
Eğer iki ayrı kalıbınız varsa ve fırınınıza güveniyorsanız aynı anda da pişirebilirsiniz ama yoksa sırayla pişiriyoruz.
Kek harcı fırındayken önce şişecek sonra sönecektir.
Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edip fırından çıkarıyoruz ve kalan kek harcını da aynı şekilde tabanı yağlayıp kakaolayarak pişiriyoruz.
İki kek de pişince bunları kenara alıp krema yapımına geçebiliriz.
Kremayı en son yapmak ve keke sıcakken sürmemek önemli.
Eğer sıcakken sürerseniz eriyecek, erken yapıp dolaba koyarsanız da donacağı için sürmekte zorlanacaksınızdır.
Kreması için bitter ve sütlü çikolatayı benmari usulü eritip bi kaba alıp, üzerine 5 yemek kaşığı fındık kremasını ekleyip çok kısa, birbirine karışacak kadar çırpıyoruz.
Birbirine karışınca dolaptan yeni çıkardığımız soğuk kremaları harca ekleyip sadece birbirine karışacak kadar çırpıp bırakıyoruz.
Çok karıştırırsanız kremanız krem şanti gibi bir renge dönecek, kıvamını kaybedecektir.
Kekin birini servis tabağına alıp fazlalığı varsa bıçakla alarak düzleştirip üstüne kremanın yarısından biraz azını sürüp üzerine isteğe göre damla çikolata, drajeler ekleyip kalan keki de üstüne kapatıyoruz.
Pasta kremasının da kalanını üstüne döküp düzleştirerek ya da kaşıkla şekil vererek düzenleyip dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Ben meyve kullandım, siz nasıl isterseniz süsleyebilirsiniz. Pastanın içine meyve koymayın çünkü dilimlerken meyveler kayarak düşecektir.
Pasta yoğun çikolata sevenler için muazzam bir pasta, şimdiden.:)
Pandispanya Tarifi Videolu
Pandispanya Tarifi Videolu nasıl yapılır? Pandispanya Tarifi Videolu'nun ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
4 kahve fincanı şeker
6 kahve fincanı un
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı sıvı yağ
1. 5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz.
Beyazını 2 kahve fincanı şeker ile güzelce çırpıyoruz.
Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve 2 kahve fincanı şekeri güzelce çırpıyoruz.
Üzerine suyu döküyoruz ve güzelce çırpıyoruz.
Sıvı yağı da ekliyoruz ve çırpıyoruz.
İçine nişasta, un, kabartma tozu ve vanilin ekliyoruz ve mikser ile güzelce çırpıyoruz.
İçine yumurta beyazını da ilave ediyoruz ve spatula ile güzelce karıştırıyoruz. Yağladığımız kek kalıbına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170° li fırında 45 dk pişiriyoruz herkese.
Yumuşacık Gül Böreği
Yumuşacık Gül Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
yoğurt
yoğurt suyu
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg (5 adet) yufka
400 gr orta yağılı kiyma
2 adet patates
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
2 adet yumurta
3 su bardağı yoğurt
2/3 su bardağı kadar yoğurt suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce soğanı doğrayıp yağını, kıymasını ve rendelenmiş patatesi koyup 10-12 dk kadar kavuruyoruz.
Soğuması için beklerken böreğin sosunu hazırlıyoruz.
Her 1 yufkayı 4 parçaya bölüyoruz.
Bu parçaların üzerine sostan koyup onu da ikiye katlıyoruz.
Tekrar biraz sos gezdirip üzerine kıymalı harcı rastgele yayıp sivri kısmından geniş kısmına doğru kıvırarak gül böreği şeklini veriyoruz.
Hepsini bu şekilde tepsiye dizip en son böreğin sosundan üzerlerine bolca gezdirip susam ya sa çörekotuyla süsleyerek 180 derece fırında yaklaşık 35 dk pişiriyoruz. Sıcağı geçince örtüyle sarıp kapatıyoruz ki yumuşacık kalabilsin.
Bundan 20 adet gül böreği çıkıyor. Porsiyonluk ve yumuşacık olması açısından da çok güzel.
Yok Böyle Lezzet Muhteşem Aromalı Sarımsaklı Ekmek
Yok Böyle Lezzet Muhteşem Aromalı Sarımsaklı Ekmek? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sarımsak
şeker
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı süt (125ml)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağ̆
Toz/kuru veya yaş maya (7 gram /1 yemek kaşığı)
1 yemek kaşığı şeker
1,5 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un (2, 5 bardaktan sonra kontrolü ekleyin) 200 ml bardak
Bir tutam maydanoz
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ̆
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Parmak ucuyla tuz
Yeterince kaşar peyniri 100-150gr

Hazırlanışı:
Maya, ılık süt ve şeker uygun bir kaba alınır ve maya eriyene kadar karıştırılır.
Tereyağ, yumurta ve tuz eklenir. En son azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamli bir hamur yoğurun.
Hamuru büyük bir top şekline getirip yağlı kağıtla serilmiş tepsiye koyun üzerini örterek 20 dakika dinlendirin. Süre sonunda hamuru ellinize bastırarak 1, 5 cm kalınlığında yuvarlak açın.
Üzerine bıçak yardımıyla dikey ve yatay çizgiler atıyoruz.
Üzerinin sosu için tereyağ̆, zeytinyağ, rendelenmiş sarımsak ve ince kıyılmış sarımsağı bir kase içersinde karıştıralım.
Sarımsağın aromasını güçlendirmek için parmak ucuyla biraz tuz ekleyin. Sosu hamurun her yerine gelecek şekilde sürün ve tekrar 20 dakika dinlendirin.
Kaşar peynirini ince çubuk halinde dimleyin ve kenera alın.
Dinlenme süresinden sonra attığımız çiziklere peyniri yerleştirin ve önceden ısıtılmış 175-180 derce fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirin.
Dondurmalı Kruvasan Sandviç
Kruvasan ile dondurmalı bir kahvaltılık tatlı yapıyoruz. Sadece 4 malzeme ile 5 dakikada hazır olacak. Kruvasanlar hazır olurken kahveler demlensin!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: dondurmalı
kruvasan
sandviç
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet kruvasan
1 top dondurma
2 yemek kaşığı çikolata
1 tatlı kaşığı toz fındık

Hazırlanışı:
Kruvasanı koparmadan ortasını bıçakla açın.
Ortasına dondurmayı yerleştirip bastırın.
Üzerine erimiş çikolata gezdirin.
Son olarak toz fındık serpip servis edin.
Enginar Salatası
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Enginar Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Salata Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 temizlenmiş enginar
8 kiraz domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 sarı biber
Yarım demet roka
1 limonun suyu
Tuz

Hazırlanışı:
1. Enginarları dörde bölerek yarım limonun suyu eklenmiş suda haşlayın, suyunu süzün ve bir kaseye alın.
2. Kiraz domatesleri ortadan ikiye keserek ekleyin.
3. Roka yapraklarını yıkayıp süzdükten sonra ilave edin.
4. Sarı biberin çekirdeklerini temizleyin ve kare doğrayın.
5. Tuz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip harmanlayın.
6. Servis tabağına alarak servis yapın.