mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tarhana Tostu
Tarhana Tostu? Onlarca kişinin defterindeki Tarhana Tostu Tarifi'nin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
kaşar peyniri
peynir
tarhana
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 kaşık tarhana
Tuz
1 çay kaşığı zeytinyağı
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
2 kaşık tarhananın içine 1 yumurtayı kırık çırpın.
Tuz ve zeytinyağı koyup tost makinenin içine yağlı kağıt serip dökün.
Ve 2 3 dakika içinde hiç açmadan pişirin.
Sonra arasına kaşar koyup bir katını üstüne kapatın ve artık olmuştur tostunuz ve gayet sağlıklı ve tarhana sevmeyen çocuklar için mükemmel.
Karpuzlu Limonlu İçecek
Karpuzlu Limonlu İçecek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
karpuz
limon
nane
sade soda
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 büyük dilim karpuz
2 adet limon
4 yemek kaşığı şeker
1 sade soda
1 litre su
Buz küpleri
İsteye bağlı nane

Hazırlanışı:
Karpuzları çekirdekten ayıklayalım. Limonları dörde bölelim.
Karpuz ve limonları robota ekleyerek üstüne şekeri gezdirip robottan geçirelim.
Güzelce süzüp olan karışımı bir cam sürahiye ekleyelim.
Üzerine 1 litre su ve sodayı ekleyelim.
Bardaklara koyup buz küpleri yerleştirelim.
Parmesan Soslu Tavuk
Izgarada pişen fileto tavuk göğsü, krema ilavesiyle lezzetlenen parmesan sos ve sebzeli noodle eşliğinde sıcağı sıcağına servis ediliyor.
Kategori: Tavuk
Etiketler: parmesan
soslu
tavuk
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 gram fileto tavuk göğsü
5 gram tereyağı
20 gram toz parmesan
30 gram krema
20 gram kültür mantarı
2 gram tuz
2 gram taze çekilmiş tane karabiber
60 gram sebzeli noodle
50 gram maskulin (Akdeniz yeşilliği)
1 adet biberiye

Hazırlanışı:
Tavuğun sosunu hazırlamak için; mantarları üzerini nemli bir bezle sildikten sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
Tereyağını geniş tabanlı döküm bir tavada eritin. Mantarları ekleyip yüksek ateşte soteleyin.
Sotelenen mantarlara kremayı katıp kısık ateşte 2-3 dakika kadar pişirin.
Son olarak eklediğiniz toz parmesan peyniri ilavesiyle oldukça kısık ateşte kısa süreli pişirme işlemini sürdürün.
Tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle çeşnilendirdiğiniz fileto tavuk göğsünü, ızgara ya da ızgara izli döküm tavada yüksek ateşte arkalı önlü ters çevirerek pişirin.
Ayrı bir yerde hazırladığınız sebzeli noodle'ı servis tabağına alın. Yeşillikleri ekleyin.
Izgara tavuk göğsü üzerine gezdirdiğiniz parmesan sos eşliğinde hazırladığınız tavuk göğsünü bekletmeden sıcak olarak servis edin.
Fırında Enfes Etli Güveç
Fırında Enfes Etli Güveç? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kuşbaşı et
4 adet patates
8 adet arpacık soğan
5 adet sarımsak
1. 5 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşbaşı doğranmış etimizi kavuruyoruz.
Patatesleri küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
Tek kişilik porsiyonlardaki güveç kaselerimize etleri eşit şekilde pay ediyoruz.
Üzerine sarımsak, soğan ve patateslerimizi paylaştırıyoruz.
Salçamızı bir kapta 2 su bardağı su ve tuz, pul biber, karabiberle karıştırıyoruz.
Güveçlerimizin üstüne eşit şekilde döküp fırına veriyoruz.
200 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz.
Fırından almadan önce hepsinin üzerine bir miktar kaşar ilave edip bekletiyoruz.
Tarifimiz sofraya hazır. Şimdiden deneyen gerekse
Bal Kabağı Çorbası
Bal Kabağı Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Bal Kabağı Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bal kabağı
et
havuç
karabiber
krema
kuru soğan
soğan
muskat
patates
sarımsak
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım kilo kadar bal kabağı
1 adet havuç
1 adet büyük kuru soğan
1 adet patates
1 diş sarımsak
3 bardak kadar et yada tavuk suyu
3 bardak su (eğer varsa hepsini tavuk suyu kullanabilirsiniz )
Tuz
Karabiber
Muskat
1 dolu yemek kaşığı krema

Hazırlanışı:
Öncelikle büyük bir tencereye yada düdüklüye tereyağını atıp güzelce eritiyoruz.
Daha sonra fazla iri olmadan soğanlarımızı doğrayıp biraz kavuruyoruz, sırasıyla havuç, bal kabağı ve patatesi de biraz ufak doğrayıp ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra içine et yada tavuk suyu hangisi var ise onu ilave ediyoruz. Normal suyuda ekliyoruz ve karıştırıyoruz. (Eğer tavuk suyu kullanacaksanız isterseniz suyun hepsini tavuk suyu kullanabilirsiniz, et suyu biraz ağır oluyor diye ben yarı yarıya kullandım)
İçine bir tutam karabiber, tuz ve biraz muskat rendeleyip yaklaşık normal tencerede ise 30 dk kadar pişiriyoruz, kabak ve sebzeler yumuşayacak kadar.
Daha sonra pişen çorbamızı blender ile topak kalmayacak şekilde eziyoruz, içine 1 yemek kaşığı krema ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Çorbamız hazır Eğer isterseniz sunum esnasında bir çay kaşığı kadar kremayla çorbanızı süsleyebilirsiniz
Fırında Pırasalı Kabaklı Mücver
Fırında Pırasalı Kabaklı Mücver? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
havuç
kabak
kimyon
pırasa
pul biber
sivri biber
biber
tane karabiber
karabiber
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5-6 tane pırasa (beyazı yeşili karışık olabilir)
2 adet orta boy kabak
3-4 tane sivri biber
2 adet orta boy domates
1/2 (yarım) adet havuç
2 adet yumurta
1, 5 su bardağı un (cıvık gelirse ekleme yapın)
1 çay bardağı zeytinyağı
Tane karabiber
Pulbiber
Kimyon (1 çay kaşığı yeterli fazlası kötü kokuyor)
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Pırasaları 4’e bölüp ince kıyım doğruyoruz. Derince bir tencereye veya tavaya alıp zeytinyağıyla kavuruyoruz.
Kabuklarını soyup ince kıyım doğradığımız domatesleri ilave edip eriyinceye dek kavuruyoruz. İnce kıyım biberi de ekliyoruz.
Rendelenmiş kabak ve havuçları da alıp hepsini karıştırıyoruz, kavurma işlemi iyice eriyene dek devam ediyoruz.
Baharatları da ekleyip karıştırıyoruz. Hafif piştikten sonra ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz.
Ilıdıktan sonra yumurtayı içine kırıp, unu yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Büyük boy borcamı margarin veya tereyağıyla yağlayıp, mücverimizi döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 c fırına veriyoruz, nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.
Çikolatalı Puding (Pişirmeden)
Çikolatalı Puding (Pişirmeden)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
avokado
bal
kakao
muz
vanilin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 Avokado
1 muz 1. 5 da olabilir(ben sevdiğim için 1 ve yarım daha ekledim)
2 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Avokado ve muzu blendırdan geçirelim pürüzsüz olana kadar.
Diğer malzemeleri ekleyelim ve kaşıkla karıştıralım.
Buzdolabında 2-3 saat bekletelim.
Soğuk olunca servis edebilirsiniz.
Akşam Yemeğim Köy Nohutu Ve Pilav
Akşam Yemeğim Köy Nohutu Ve Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
nohut
pirinç
soğan
su
tel şehriye
şehriye
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 soğan
1 bardak su nohut
Yarım çay bardağı tel şehriye
1 su bardağı pirinç

Hazırlanışı:
Bir gecede suda bekletilmiş nohutumuzu yıkıyoruz.
Düdüklümüze 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp küçük küçük doğranmış soğanlarımızı kavuruyoruz.
1 buçuk yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı biber salçası katıyoruz ve karıştırıyoruz.
Üzerine sıcak su ekliyoruz. Nohutların üzerini kapatacak şekilde.
Tuz ekleyin ve karabiber.
Bir 20 dk kadar pişirin.
Pişmeyen Şekersiz Brownie
Bir tatlı düşünün ki hem çok güzel olsun hem vicdan azabı çektirmesin. Pişmeyen şekersiz brownie tarifi burada! Bu lezzet kaçmaz!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: pişmeyen
şekersiz
brownie
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı Meksika fasulyesi
1 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi
2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
2 adet medine hurması
1 tatlı kaşığı kakao
5 adet ceviz
3 yemek kaşığı incir pekmezi
1 su bardağı dondurulmuş frambuaz
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet muz
50 gram bitter çikolata
1 avuç ceviz
1 avuç fındık kırığı
3 adet çilek
3 dal taze nane yaprağı

Hazırlanışı:
Pişmeyen brownie için; haşlanmış Meksika fasulyesi, Hindistan cevizi rendesi, keçiboynuzu unu, hurma, kakao, ceviz ve incir pekmesini rondodan geçirin. Bu karışımı çember kalıba 3 porsiyon olacak şekilde doldurup şekil verin. Buzdolabında 15 dakika bekletin.
Frambuaz sosu için; dondurulmuş frambuazları, suyu ve nişastayı robottan geçirin. Karışımı sos tenceresine alıp koyu kıvam alana dek pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Muzdan dondurma için, muzları önceden dilimleyip buzlukta dondurun. Servis etmeden önce kremamsı kıvama gelene dek robottan geçirin.
Tatlıyı servis etmek için; frambuaz sosunu servis tabağına fırça yardımıyla şekil vererek ekleyin. Üzerine pişmeyen şekersiz brownie, eritilmiş bitter çikolata, ceviz ve fındık parçaları serpiştirip, çilek ve nane ile süsleyin. Tatlı tabağınız hazır,!

Besin değerleri: calories: 377 kalori
Kirazlı Pasta
Kirazlı Pasta? Kirazlı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kiraz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 vanilya
1 kabartma
2 su bardağı un
1 su bardağı kabuğu alınmış kiraz

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker iyice çırpılır. Diğer malzemeler de sırayla eklenir. unu vanilya kabartma tozu en son eklenir.
Yağlanmış borcamda dökülür.
Üzerine un ve şekere bulanmış kirazlar serpilir. (hamuru diğer keklere göre daha katı oluyur ki kirazlar dibe çökmesin Yine de un kontrollü eklenir )
170 °C ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirilir. soğuyunca pudra şekeri serpilir.Benim 25-30 dk gibi pişti. Tercih edilirse kelepçeli kalıp kullanılırsa malzeme artışı da 1 su bardağı şeklinde yapılabilir. ben küçük borcam kullandım.
Kuru Meyveli Sultaniye Kurabiyesi (Pastane Tadı)
Kuru Meyveli Sultaniye Kurabiyesi (Pastane Tadı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
buğday
kabartma tozu
kayısı
kuru üzüm
üzüm
margarin
mısır
nişasta
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram tereyağı ya da margarin
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 çay bardağı kuru üzüm (bıçakla küçültülmüş)
Yarım çay bardağı küçültülmüş kayısı
1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday)
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumuşamış margarin, şeker, sıvı yağ, yumurta beyazı ve nişasta elle güzelce karıştırılır.
Küçültülen kuru meyveler kaseye eklenerek yoğrulur.
Üzerine elenerek un ve kabartma tozu koyulur ve ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
Hamur şekil alabilen katılığa ulaştığında şeklinin güzel olması amacıyla 3 bezeye ayrılır.
Ayrılan bezeler rulo haline getirilir ve ardından üzerine biraz bastırılarak düzgünleştirilir.
Ayrılan yumurta sarısı uzun ruloların üzerine sürülür. Çatal ile üzerleri çizilir.Her rulo verev şekilde kesilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye şeklini çok bozmadan alarak yerleştirilir.
Önceden ısıtılan 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Pudingli İrmik Tatlısı
Pudingli İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
hindistan cevizi
irmik
kakao
şeker
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
12 yemek kaşığı şeker
8 yemek kaşığı irmik
1 lt süt
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
3, 5 su bardağı sut
4 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
Çilek, hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle irmikli kısım hazırlanır, şeker, irmik ve süt pişirilir ocaktan almaya yakın vanilya katılıp karıştırılır. Ilıklaşınca içine toz santi eklenip çırpılır ve kalıba dökülür.
Diğer tarafta tüm malzemeleri karıştırılarak pişirilerek hazırlanan puding de irmikli karışımın üzerine dökülür. Soğuyunca çilek ve hindistan ceviziyle süslenir.
Yalancı Cheskek (İrmikli)
Yalancı Cheskek (İrmikli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
irmik
margarin
nişasta
şeker
süt
vanilya
vişne suyu
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
Yarım paket margarin
1litre süt
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı vişne suyu
1 su bardağından biraz 1 parmak eksik şeker
3 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Margarini eritip rondodan çektiğimiz bisküvilerle karıştırıyoruz.
Ve tabanına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın tabanına yerleştiriyoruz.
Sonra şeker süt irmik ve nişastayla muhallebi yapıyoruz. Kalıba döküyoruz.
Biraz soğuduktan sonra vişneli jöleyi de yapıp en üste döküyoruz. 1 gece dolap ta bekletip servis yapabiliriz. Üzerini isteğe göre süsleyebilirsiniz.
Kakaolu Fit Bisküvi
Kakaolu Fit Bisküvi? Kakaolu Fit Bisküvi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
kabartma tozu
kakao
pekmez
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı süt
2 su bardağı tam buğday unu
3 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı kakao
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler derin bir kapta homojen olana kadar yoğrulur.
İki yağlı kağıt arasında hamur açılır ve çay bardağının ağzıyla yuvarlak şekilde kesilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirilir.
Dilerseniz sade tüketebilir, ya da benim gibi aracına süt reçeli sürebilirsiniz.!.
Tepsi Böreği
Tepsi böreği, hazır yufkadan pratik bir şekilde hazırlanabilen peynirli börek tarifimiz çay saatlerinde yeni favoriniz olacak. Afiyetler!
Kategori: Börek
Etiketler: tepsi
böreği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet yufka
200 gram lor peyniri
200 gram beyaz peynir
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Bir kase içerisine sos için gerekli malzemeleri alın ve karıştırın.
Tepsinizi yağlayın. Bir adet yufkayı kenarları dışarda kalacak şekilde tepsiye serin. Üzerine sostan bir miktar dökün ve fırça yardımıyla her yerine sürün.
1 adet yufkayı 3'e bölün ve tepsiye serdiğiniz yufkanın üzerine yayın. Tekrar sostan dökün. Peynirli harcın yarısını yayın.
Tekrar 1 adet yufkayı 3'e bölüp tepsiye serin ve üzerine sostan dökün. 4. yufkayı da aynı şekilde serip sosladıktan sonra harcın kalanını da yayın.
Ardından son yufkayı da üzerine koyup soslayın, dışarda kalan kenarları da tepsinin ortasına doğru toparlayın.
Böreği dilimleyin. Üstüne kalan sostan dökün. 180 derecelik fırında 40 dakika kontrollü pişirin.
Tepsi böreği tarifiniz hazır.!
Sodalı Gül Böreği
Sodalı Gül Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Sodalı Gül Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
kuru soğan
soğan
maden suyu
maydanoz
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
2 adet kuru soğan
Maydanoz
Tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
2 maden suyu

Hazırlanışı:
Böreğin iç harcı için, kıymayı pişirin, içine soğanları küçük küçük kıyıp soğanları da pişirin.
Üzerine maydanozları doğrayın, tuz atın, biraz da karabiber atın içimiz hazır.
Sos için, derince bir kaba 1 yumurta kırın, 2 maden suyu dökün, yarım litre süt dökün, yarım çay bardağı zeytin yağı dökün, sosumuz da hazır.
Böreği resimlerdeki gibi ister gül şeklinde yapın ister kol böreği şeklinde fırın tepsisini yağlayıp tepsiye yerleştirin.
Üstüne yumurta sarısı sürebilirsiniz, 180 derecelik fırında pişirin.
Beef Wellington
Bütün halde mühürlenen bonfile, mantarlı iç harç, füme et dilimleri ve milföy hamuru. Farklı tatların birleştiği bu güzel yemeğin adı Beef Wellington.
Kategori: Et
Etiketler: beef
wellington
Porsiyon: 8

Malzemeler:
700 gram bütün bonfile
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1/2 tatlı kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu
1 tatlı kaşığı hardal
1 adet soğan
300 gram kültür mantarı
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
8 dilim biberli füme et
6 adet milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Beef Wellington için milföylerin arkasını önünü hafifçe unlayın ve bir tepside yumuşayana kadar bekletin.
Mantarları robotta ufak olana dek çekin.
Tavaya yağı ekleyin, ardından soğanları ekleyin. Şeffaflaşana dek kavurun. Sonrasında mantarları da ekleyin ve biraz daha kavurun. Baharatlarını da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Etin arkasını ve önünü zeytinyağı, tuz, karabiber ile ovuşturun. Biraz bekletin. Tavaya yağı ekleyin ve eti ekleyin. Her tarafını mühürleyin.
Tezgaha streç filmi serin. Üzerine antrikot fümeleri sıralayın. Üzerine mantarlı harcı ilave edin ve yayın. Etide tam ortaya yerleştirin.
Streç film ile sarın ve buzdolabında yarım saat bu şekilde bekletin.
Milföyleri birleşim noktalarından bastırarak birleştirin. Eti milföylerin üzerine yerleştirin ve fazla bastırmadan sarın.
Sararken birleşim yerlerine önem verin. Kenarlarını da büzüştürün.
Kalan milföylerden örgü yapıp etrafına sarabilirsiniz. Yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırdıktan sonra milföyün üzerine sürün.
200 derecede, orta rafta, 35 dakika pişirin. Fırından fırına pişirme süreleri değişebilir.
Beef wellington hazır! Sıcak sıcak tüketin. Beef Wellington hazır.!
Oreolu Cheesecake
Oreolu cheesecake tarifi cheesecake tariflerinin en lezzetlerinden de birisi aynı zamanda. Tüm püf noktalarıyla karşınızda!
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: oreolu
cheesecake
Porsiyon: 9

Malzemeler:
30 adet oreo bisküvi
60 gram eritilmiş tereyağı
800 gram labne
200 ml. krema
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
4 adet yumurta

Hazırlanışı:
Tabanı için oreoları rondodan geçirelim. Daha sonra içerisine eritilmiş terayağını ekleyip tekrardan rondodan geçirelim.
Yağlı kağıt serili kalıbımızın içersine hazırlanan karışımı alıp eşit olacak şekilde kalıbının tabanına yayıp 15 dakika buzlukta soğumaya bırakalım. Öte yandan bir kabın içerisine labneyi ve şekeri alıp çırpalım.
Çırpılan labnenin içerisine sıvı kremamızı ve şekerli vanilini ekleyip tekrardan çırpalım.
Teker teker yumurtalarımızı ekleyip tekrar çırptıktan sonra 10 adet oreouyu gelişi güzel kestikten sonra hazırladığımız karışımın içerisine ekleyip buzluktan aldığımız kalıbımızın içerisine boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırınımız da 1 saat pişirelim. Pişen cheesecakemizi 1 gece dinlendirdikten sonra yiyebilirsiniz.!
İftara Hazır – Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi
İftara Hazır – Yumuşacık Ramazan Pidesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1, 5 yemek kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
1 adet yumurta akı
1, 5 yemek kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un ( ben 10 su bardağı civarı kullandım ama yumuşak bir hamur olmalı, kontrollü ekleyiniz)
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurtanın sarısı
Bol susam

Hazırlanışı:
İlk olarak unumuzu kabımıza alalım ve üzerine tuzu, şekeri, mayayı, yumurta akını ekleyelim, karıştıralım.
Daha sonra ılık süt, ılık su ekleyelim ve yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur olana kadar yoğuralım.
Üzerini temiz bir bez ile örtüp hamurumuzu yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz kabardıktan sonra (ben iki beze yaptım isterseniz 3 beze yapabilirsiniz) iki eşit bezeye bölelim.
Bezelerin üzerini örtelim ve 5 dakika kadar dinlendirelim.
Bezenin birini alarak elimizle hafif unlayarak yuvarlak olacak şekilde açalım.
Tabanını yağladığımız fırın tepsimize alalım ve orta kısmından bastırarak tepsi boyutunda açalım. (orta kısımdan bastırarak açmaya özen gösterelim)
Diğer bezemize de aynı işlemi uygulayalım başka bir tepsiye alarak açalım, üzerlerini bez ile örterek 15 dakika dinlendirelim.
Hamurlarımız dinlenirken sosu için yoğurdu, sıvı yağı ve yumurta sarısını çırpalım.
Elimize sostan alalım ve parmaklarımızın ucu ile hamurun kenarlarından şeklimizi verelim. Her şekil vermede parmaklarımızı sosa batıralım.
Daha sonra yuvarlak verdiğimiz şeklin içersinden aralıklı olarak baklava dilimi şeklini verelim.
Kenarlarına sosumuzdan sürelim ve üzerine bolca susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirelim. (Fırından fırına değişir, kontrollü pişirelim. ) Ev yapımı pidemiz hazır, deneyeceklere şimdiden. Hayırlı Ramazanlar.
Patlıcanlı Ve Zeytinli Dip
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Patlıcanlı Ve Zeytinli Dip Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 büyük patlıcan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
¼ çay kaşığı yenibahar
1 kırmızı soğan
2 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kapari
2 domates
2 yemek kaşığı yeşil zeytin
2 yemek kaşığı siyah zeytin
1 yemek kaşığı balzamik sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
Taze fesleğen

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Patlıcanı 1,5 cm’lik küpler halinde doğrayın ve fırın tepsisine alın.
3. Tuz, karabiber, yenibahar ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırdıktan sonra 25 dakika pişirin.
4. Soğanı küp şeklinde doğrayıp rendelenmiş sarımsak ile birlikte zeytinyağında kavurun.
5. Tuz, karabiber, küp doğranmış domates, kapari, zeytin, sirke ve şekeri ekleyerek 2 dakika pişirin.
6. Dolmalık fıstık ve patlıcanları ekleyerek karıştırın.
7. Servis kasesine aktarıp üzerine fesleğen yaprakları serpiştirin.
8. Servis yapın.
Cevizli Kolay Anne Kurabiyesi
Cevizli kolay anne kurabiyesi tariflerinden nefis mi nefis bir kurabiye tarifi geliyor. Çay saatlerine pek yakışacak lezzetlerden.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: cevizli
kolay
anne
kurabiyesi
Porsiyon: 15

Malzemeler:
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilin
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı ceviz içi
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta, oda sıcaklığında teteyağı, sıvı yağ, vanilya, yoğurt ve portakal kabuğu rendesini bir derin kabın içerisinde tel çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın.
Ardından harca kabartma tozunu ve elenmiş unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edin.
Hamurun içerisine cevizi de ekleyerek yoğurun.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp tepsiye dizin. Üzerlerine de ceviz koyun. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarına kadar kontrollü bir şekilde 20 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp soğumaya bırakın ardından afiyetle tüketin. Ellerinize sağlık!
Urfa Tepsi Kebabı
Urfa Tepsi Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Urfa Tepsi Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
isot
patlıcan
sıvı yağ
tuz
yağlı kıyma
kıyma
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram yağlı kıyma
4 adet patlıcan
4 adet biber
4 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı isot

Hazırlanışı:
Patlıcanları üçe bölün.
Kıymanın içine bir çay kaşığı tuz atıp çok sıkmadan karıştırılır.
Kıymaları ceviz büyüklüğünde alınıp patlıcanların arasına konulur.
Tepsinin orta kısmına bir yemek kaşığı sıvı yağ konulur.
Biberler uzun uzun doğranıp tepsinin ortasına konulur.
Domateslerin kabuğu soyulup yuvarlak olarak dilinir ve biberlerin üzerine konulur.
Üzerine tuz ve isot biberi atılır.
250 derece fırında 45 dk pişirilip servis edilir.
Yalancı İşkembe
Yalancı İşkembe? Yalancı İşkembe Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
limon
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket tavuk göğüs (kemiksiz )
1 litre kaynar su ( kıvama göre )
Yarım limon
2 diş sarımsak birazcık sıvı yağ
Birazcık tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
Kara biber
1 çay kaşığı

Hazırlanışı:
Tavukları yıkayıp sarımsakla birlikte haşlayalım.
Haşlanan tavukları sudan çıkartıp küp küp doğrayalım ve haşlanan suya tekrar atalım limon suyunu ve yağlarını da koyarak tekrar kaynatalım.
Ayrı bir kab da süt un yumurtayı pürüzsüz hale getirip kaynayan çorbadan 1 kepçe alık karışımı ılıtalım.
Kaynayan çorbaya ekleyelim tuzunu biberini de ekleyip bir taşım daha kaynatıp altını kapatalım.