mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kahvaltıya Kaşar Ve Domatesli Ekmekler
Kahvaltıya Kaşar Ve Domatesli Ekmekler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates
ekmek
kaşar peyniri
peynir
somun ekmeği
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet bayat somun ekmek
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tane domates
Ekmek dilimleri kadar dilimlenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Dilimlenmiş ekmekleri yağlı kâğıt koyduğumuz tepsiye dizelim.
Yumurta ve yoğurdu azcıkta tuz çırpıp ekmeklerin üzerine sürelim.
Kaşar ve en üste de domates koyup arzu edenler karabiber ve kekik de serpebilirler.
200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim sıcak sıcak servis edelim.:)
Mantar Sote
Mantar Sote? Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
kültür mantarı
mantar
sivri biber
biber
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kültür mantarı
2 adet sivri biber
2 adet domates
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Mantarları küp küp doğrayın ama yıkamayın tencereye bir yemek kaşığı kadar yağ koyun
Önce soğanları küp küp doğrayın.
Soğanlar pembeleşince sivri biberleri koyun sonra da domatesleri koyun.
Üzerine mantarlarımızı koyup tencereninin altını kısın kendi buharında pişecek içine su koymuyoruz baharatlardan da karabiber çok yakışır.
Haçapuri (Kaşarlı Gürcü Pidesi)
Haçapuri (Kaşarlı Gürcü Pidesi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
şeker
su
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 4,5 su bardağı un
1 su bardağı kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Gürcü pidesi için; bir kaba ılık su, maya ve şekeri koyup, 10 dakika aktifleşmesini bekleyelim.
Daha sonra tuz, yağ ve unu dikkatli ekleyelim ve yumuşak bir hamur yoğuralım.
Yaklaşık 40 dakika mayalanmasını bekleyelim. Bu sırada, kaşarı rendeleyelim.
Yumurtayı çırpıp, karıştıralım. Ben sade kaşar kullandım bu sefer. Yumurtayı sevmiyorsanız, sade kaşar kullanabilirsiniz.
Mayalanan hamuru 4 parçaya bölüp, beze haline getirelim ve tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
İçine kaşar rendesini koyalım ve elimizle toplayarak, tekrar yuvarlak beze yapalım. Merdaneyle tekrardan açalım. Çok ince olmasın.
Tepsiye koyalım ve 15 dakika tepsi mayası için bekletelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Muzlu Kivili Yaş Pasta
Muzlu Kivili Yaş Pasta? Muzlu Kivili Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hazır kakaolu kek
kabartma tozu
kakao
kivi
krem şanti
muz
pasta kreması
pasta süsü
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1. 5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağından biraz un
İsteğe göre kakaolu kek istenirse kakao
Hazır pasta kreması
Muz
İsteğe bağlı damla çikolata
1 paket krem şanti
Hazır pasta süsü
Kivi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazların ayrı kaplara alalım.
Şekerleri ikisine de paylaştıralım yumurtanın beyazı krem şanti gibi köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra sarısını da şekerle iyice köpürene kadar çırpılır içine diğer malzemeler koyulup karıştırılır.
Daha sonra sarılar ile beyazları birbirine karıştırıp tepsimize alıyoruz. Ben yuvarlak borcam da yağlı kağıt sararak 180 derecelik fırında kürdan kuru çıkana kadar pişirdim.
Bu arada hazır pasta kremasını ve krem şantiyi pak et üzerinde yazan tariflerine göre hazırlayıp soğutalım.
Kek soğuduktan sonra ikiye keselim arasına pasta kreması sürüp meyveleri dizelim diğer kek parçası ile kapatıp üstünü krem şanti ile kaplayalım.
Arzu edilen pasta süsü ve kivi ile süsleyelim.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
margarin
patates
salça
sıvı yağ
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy patates
1 orta boy havuç
1 yemek kaşığı salça
Az kimyon
Tuz
Karabiber
Zeytin yağı 2 yemek kaşığı
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tenceremize patates ve havucu rendeliyoruz üzerine diğer malzemeleri ekliyoruz
6 su bardağı su ekliyoruz ve ocağa koyuyoruz
Çorbamız piştikten sonra blender ile güzelce çekiyoruz.
Katılaştırmak için ayrı tavada sıvı yağ un ve biraz da su ekleyip beşamel sos yapıyoruz.
Bu karışımı tenceremize ekliyoruz ve 1 tık daha kaynatıyoruz.
Çorbamız hazır içerken limon ve karabiber de eklesek enfes olacaktır.
İncir Uyutması
İncir uyutması tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: i̇ncir
uyutması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 adet kuru incir
1 litre süt
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İncirleri sıcak suya koyun ve 7 dakika bekletin. Daha sonra küp küp doğrayın.
Sütü tencerede kaynatın. Elinizi yakmayacak sıcaklığa geldiğinde ocağın altını kapatın ve blender kabına aktarın.
İçine doğradığınız incirleri ekleyin, 1 çay kaşığı da tarçın ekleyin ve blender yardımıyla incirlerin sadece taneleri kalacak şekilde çekin. Daha sonra sunum bardaklarınıza dökün.
Üzerini streç filmle kapatın. 2,5 saat oda sıcaklığında bekletin. 2,5 saat sonra streç filmi açın ve buzdolabında 2 saat bekletin.
Servis ederken üzerine tarçın serpin.
Dilim Kabak Dolması
Dilim kabak dolması tarifi ile hafif bir yaz lezzeti keşfedin. Adım adım yapılış ve püf noktalar için tıklayın! Dilim kabak dolması evde 10 dakikada hazır!
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: dilim
kabak
dolması
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
1 su bardağı pirinç
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru nane
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Dilim kabak dolması için kabakları yıkayıp uç kısımlarını kesin. Kabuklarını soymadan dilimleyin. Her dilimin içini bir çay kaşığı yardımıyla dikkatlice oyun. Soğanı ince doğrayın.
Pirinci yıkayıp süzün. Derin bir kapta pirinç, doğranmış soğan, sarımsak, domates ve biber salçaları, baharatlar (tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber, nane) ve zeytinyağını karıştırın.
Karışımı iyice harmanlayarak iç harcı hazırlayın. Oyulmuş kabak dilimlerinin içini hazırladığınız iç harçla çok bastırmadan doldurun.
Doldurduğunuz kabak dilimlerini yatay şekilde bir tencereye yan yana dizin. Bir kasede 1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı suyla açın. 2 yemek kaşığı sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
Dolmaların üzerine gezdirin, bir tabak yerleştirip kısık ateşte ağzı kapalı olarak 30-35 dakika boyunca kontrollü pişirin. Dilim kabak dolması hazır.

Besin değerleri: calories: 190 kalori
Saray Biftek (Osmanlı Mutfağı)
Saray Biftek (Osmanlı Mutfağı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana biftek
dana eti
dolmalık fıstık
göce
kuru incir
incir
kuru meyve
kuru üzüm
üzüm
kuş üzümü
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet dana biftek (Kuzu olur da daha bir yumuşak olur )
Bir buçuk su bardağı haşlanmış göce
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı kuru üzüm
2 adet kuru incir
2 yemek kaşığı tereyağ (kuru meyve sote ve pilav için birer kaşık)

Hazırlanışı:
Öncelikle biftekleri üzerine geçecek kadar su ve tane karabiber atıp düdüklü de bir saat pişirdim.
Mühürleme yapılınca dana eti olduğundan sert oluyor o yüzden böyle yapıyorum.
Ardından bir kaşık tereyağı ile önce Fıstığı biraz kavurduktan sonra ardından kuş üzümü, kuru üzüm ve inciri de koyup iki dakika çevirip altını kapatalım.
Haşlanmış göceyide bir kaşık tereyağında bir yemek kaşığı et suyundan da koyarak suyunu çekene kadar pişirelim.
Ardından kuru meyveleri pilav ile birleştirelim.
Servis ederken önce pilavı alt zemine üzerine eti koyarak sunum yapalım.
Karnabahar Çorbası (7+Ay)
Karnabahar Çorbası (7+Ay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
havuç
irmik
karnabahar
sarımsak
su
tuz
yeşil kabak
kabak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 küçük parça karnabahar
Yarım yeşil kabak
Yarım havuç
2 küçük diş sarımsak
2 yemek kaşığı irmik
2 su bardağı su
1 çay kaşığı zeytinyağı
Tuz (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Karnabahar havuç kabak küçük küçük doğranır.
Sarımsaklar soyulup içine eklenir.
Suyu da ilave edilerek sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatılır. En son irmik eklenip 5 dk daha kaynatılır ve blendrdan geçirilir.
Zeytinyağı eklenir sonrasında bebeklerimiz afiyetle yer
Kahveli Brownie Cupcake
Çikolata ve kahve severleri lezziz tadıyla Kahveli Brownie Cupcake tarifi bekliyor. İşte ister kahve veya çay ister tek başına yiyebileceğiz lezziz Kahveli Brownie Cupcake tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
3 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
125 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket vanilya
İÇ DOLGUSU İÇİN
4 yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması
1 yemek kaşığı kavrulmuş çekirdek kahve
ÜZERİ İÇİN
1 paket (200 ml) krema
2 paket (80'er gramlık) sütlü çikolata
1 su bardağı fıstık ezmesi
SÜSLEMEK İÇİN

Hazırlanışı:
Çikolataları iri parçalar şeklinde kırıp tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin. Toz şeker ve yumurtaları bir kaba alıp malzeme iki katı büyüklüğe erişene kadar çırpın. Üzerine çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın. Türk kahvesi, un ve vanilyayı ekleyin. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 25 dakika pişirin.
Fırından alın ve soğuduktan sonra orta kısmını çay kaşığı ile bir parmak genişliğinde oyun. Çikolatalı fındık kreması ve çekirdek kahveyi karıştırıp içlerine doldurun. Diğer taraftan üzeri için kremayı küçük bir kaba alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. İçine küçük parçalar halinde kırılmış çikolata ilave edin ve eriyene kadar karıştırın.
Türk kahvesi ve fıstık ezmesi ekleyip mikserle çırpın. Soğuması için buzdolabına alın. Daha sonra yıldız uç takılmış sıkma torbasına alıp muffinlerin üzerine sıkın. Çekirdek kahve ve toz kahve serperek servis yapın.
Bol Peynirli Soslu Tost
Bol peynirli soslu tost tarifiyle tost ekmeklerinin en leziz haline şahit olmaya hazır mısınız? Domates sos ve mozzarella dolgulu bu tarifi çok seveceksiniz.
Kategori: Tost
Etiketler: bol
peynirli
soslu
tost
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet rendelenmiş domates
3/4 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
3 adet yumurta
2 su bardağı galeta unu
1 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı karabiber
6 adet tost ekmeği
100 gram rendelenmiş mozarella
6 adet suda mozzarella

Hazırlanışı:
Minik bir sos tenceresinde tereyağını eritin.
Eriyen tereyağına rendelenmiş domates ve biber salçasını ilave edin ve kavurun.
Kekik ve tuzu ilave ederek lezzetlendirin ve sosu ocaktan alın.
Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin ve orta kısmını merdane yardımıyla inceltin.
İncelen tost ekmeğinin ortasına rendelenmiş mozzarella peyniri ve yarıya bölünmüş mozzarellayı yerleştirin ve incelttiğiniz diğer tost ekmeğini üzerine yerleştirin.
Kenarlarını merdane yardımıyla birleştirerek hazırlayın.
Mısır unu, galeta unu, tuz ve karabiberi bir kaba alın ve karıştırın.
Yumurtaları çırpın.
Hazırladığınız mozzarellalı ekmekleri önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın ve iki kez bu işlemi tekrarlayın.
Kızgın yağda iki yüzünü de iyice kızartın.
Kızaran ekmekleri üst üste aralarına domates sos sürerek dizin. Ortadan ikiye keserek afiyetle tüketin. İşte bu kadar afiyetler olsun.
Köfteli İskender Kebap
Köfteli İskender Kebap? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
biber
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
salça
galeta unu
un
kabartma tozu
karabiber
karbonat
kekik
kimyon
kırmızı biber
nane
pide
sade soda
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr yarım yağlı dana kıyma
1 adet sade soda
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığının ucu ile nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığının ucu ile karbonat
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet soğan
3 diş sarımsak
3 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
Pide
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Biber
Domates

Hazırlanışı:
İlk olarak köftemizi yaparak başlayalım kıymamızın içine rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı ekliyoruz.
Ardından sarımsağı ekliyoruz ve yoğuruyoruz ardından yukarda belirttiğim baharatları ekliyoruz birebir eklerseniz aynı sonuç elde edebilirsiniz
Birde piyale köfte harcı evinizde bulunuyorsa bir tatlı kaşığı ekleyebilirsiniz bahartalardan sonra galeta unu, kabartma tozu, karbonat ekliyoruz ve sodayı yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz.
Çok güzel bir kıvam elde ediyoruz sodamızdan dibinde çok az kalacak onu bir kaseye alıp şekil verirken kullanabilirsiniz.
Daha sonra şekil veriyoruz resim ekliyorum instagram hesabımda da nasıl şekil verdiğimin videosu var bakabilirsiniz arkadaşlar
Şekil verdikten sonra 2 saat dolapta bekletiyoruz bir gece de bekletirseniz sonuç daha güzel olur
Ben fırında pişirdim köftelerin yanına biber, domates istediğiniz garnitürü ekleyebilirsiniz.
200 c fırında yaklaşık 25 dk ya pişiyor arada bir alt üst yapmanızı öneririm köfteleri
Köfteler pişerken tırnak pideleri küp doğranmış halde tavamıza alıyoruz üzerine zeytinyağı ve kekik ekliyoruz biraz kavuruyoruz.
Ardından sosu yapıyoruz sos tenceresine yağımızı alıyoruz üzerine domates salçasını ekliyoruz arkadaşlar biber salçası güzel bir sonuç vermez.
Üzerine su ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz köyü bir çorba suyu kıvamında olacak kavrulan pideleri tabağa alıyoruz.
Üzerine sos döküyoruz üzerine pişen köfteleri ekliyoruz tekrar en sos döküyoruz yanlarına biber, domates vs garnitürleri koyuyoruz bir yemek kaşığı yoğurt da ekleyebilirsiniz.
Köfteli İskender kebap hazırdır arkadaşlar
Mor Renkli Sebze Çorbası
Mor Renkli Sebze Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
ayva
havuç
ıspanak
pırasa
pirinç
siyah havuç
tarhana
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet siyah havuç (yoksa normal havuç)
1 dal pırasa
10 yaprak ıspanak
1 avuç pirinç
1 avuç tarhana
Yarım ayva

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler yıkanıp temizlendikten sonra 20 dakika buharda pişirilir.
Suda kaynatacaksanız havuçlar yumuşayana kadar kaynatılır sonra blenderdan geçirilir.
Tencereye konarak üzerine karabiber ve nane eklenir. varsa et/ tavuk suyu ilave edilir.
Kaynadıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirilir.
İçinde ayva olduğu için ıspanak ve siyah havucun kokusu hiç rahatsız etmiyor. Bebeğinizin alerji ve gelişim durumuna göre en doğru beslenme seçeneklerini doktorunuz belirtecektir. Tüm bebişlere
Buzluk İçin Haşhaşlı Çıtır Börek
Buzluk İçin Haşhaşlı Çıtır Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Derin Dondurucuda Saklananlar
Hamur İşi Tarifleri
Diğer Tarifler
haşhaş
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
6 adet yufka

Hazırlanışı:
Haşhaşla sıvıyağını uygun bir kapta karıştıralım sonra yufkanın 1 tanesini verip üzerine haşhaşlı içten koyalım ve yayalım.
Sonra üzerine bir yufka daha serelim ve eşit üçgen parçalara bölüp güzelce saralım.
Tepsiye birbirlerine yapışmayacak şekilde dizip, buzlukta dolduralım.
Donduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa kaldıralım.
Pişireceğimiz zaman çözülmeden üzerine yumurta sarısı sürüp 18o derecede pişirelim.
Karışık Kuru Dolma Tarifi
40Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Karışık Kuru Dolma Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Yemek Tarifleri
Sarma ve Dolma Tarifleri
Dolma Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Hatay Mutfağı
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı pirin&ccedil
1 su bardağı ince bulgur
1 b&uuml;y&uuml;k kuru soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası&nbsp
1 &ccedil;ay demliği sıcak su
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kuru reyhan veya kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
Tuz
1 su bardağı sıcak su (dolmaların &uuml;zerine d&ouml;kmek i&ccedil;in)
500 gr karışık kuru dolmalık sebzeler (kuru biber, kuru patlıcan, kuru kabak, kuru domates gibi)
1 demet taze maydanoz&nbsp
1 demet taze dereotu&nbsp

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta pirin&ccedil; ve bulguru yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. Doğranmış kuru soğanı, zeytinyağını, domates ve biber sal&ccedil;asını ekleyin.
3. Baharatları (nane, reyhan, pul biber, karabiber, tuz) ve ince kıyılmış maydanoz ile dereotunu da ilave edin.
4. 1 &ccedil;ay demliği sıcak suyu ekleyip karışımı iyice yoğurun.
5. Kuru dolmalık sebzeleri (kuru biber, kuru patlıcan, kuru kabak, kuru domates vb.
6. ) sıcak suda 10 dakika kadar yumuşatın, sonra suyunu s&uuml;z&uuml;n.
7. Dolma i&ccedil;ini sebzelerin i&ccedil;ine fazla sıkıştırmadan doldurun.
8. Ağzını kapatın.
9. Tencerenin dibine biraz zeytinyağı s&uuml;r&uuml;n, dolmaları dizin.
10. &Uuml;zerine 1 su bardağı sıcak suyu gezdirin.
11. &Uuml;zerine bir tabak kapatıp, orta ateşte dolmalar suyunu &ccedil;ekip yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
12. Dolmalar hafif ılıkken &uuml;zerine limon suyu sıkabilir, yoğurt veya sumaklı soğanla servis yapabilirsiniz.
13.
Tavuklu Tost Ekmeği Salatası
Tavuklu Tost Ekmeği Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
dövülmüş ceviz
ceviz
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
sarımsak
süt
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tavuk eti
tost ekmeği
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket tost ekmeği
2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı mısır
1 su bardağı kornişon turşu
1 su bardağı dövülmüş ceviz
600 gr süzme yoğurt
Yarım çay bardağı mayonez
2 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar süt
1 demet dereotu
2 adet kırmızı biber

Hazırlanışı:
Tavuk eti haşlanıp, sarımsak ile birlikte robotta iyice parçalanır.
İçerisine kıyılmış kornişon turşu, ceviz, mısır ve tuz eklenip karıştırılır.
Ayrı bir yerde süzme yoğurt ve mayonez iyice karıştırılıp, yarısı tavuklu karışıma eklenir.
Tost ekmekleri teker teker 1 yemek kaşığı süt ile ıslatılıp, üzerine tavuklu harçtan eklenir.
Üste üste dizilir ve servis tabağına baton pasta şeklinde yerleştirilir.
Üzerine ayırdığımız yoğurtla karışım sürülerek, bir yanı dereotu dalları ile süslenir.
Kırmızı biberi de arzuya göre süslenir.
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Orta boy karnabahar
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı ayıklayıp yıkayalım.
Tencerede çok fazla yumuşak olmamak kaydıyla haşlayalım.
Suyunu süzüp yağlanmış borcama dökelim.
Daha sonra tereyağını eritip unu kavuralım.
2 su bardağı sütü döküp topaklanmaması için hızlıca çırpalım.
Tuzunu ve bir tutam karabiberi döküp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Daha sonra karnabaharın üzerine her tarafına gelecek şekilde gezdirelim.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip üzeri kızarana kadar pişirelim.
Yoğurtlu Börek Tarifi
Puf kıvamı ve çıtır çıtır tadı ile yoğurtlu börek tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Bir buçuk su bardağı yoğurt
5 adet yufka
Bir buçuk su bardağı süt
2 adet yumurta
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı ayçiçek yağ
Yarım kg yağlı beyaz peynir
7-8 dal kıyılmış maydanoz Üzerine
1 adet yumurta sarısı
Susam
çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurt, süt, yumurta, tereyağı ve ayçiçek yağı geniş bir kaba alıp, çırpın. Üzerine ufalanmış beyaz peynir ve maydanoz ilave edin. Yufkaların 3 adedini küçük parçalar halinde didikleyip, yoğurtlu karışıma ilave edin ve karıştırın.
Daha sonra buzdolabına koyup, en az 3 saat dinlendirin. Bir fırın tepsisini yağlayın. Yufkaların birini, kenarları 3 parmak dışarı sarkacak şekilde buruşturarak tepsiye yerleştirin. Üzerine hazırladığınız harcı dökün. Kenarlardan sarkan yufkayı böreğin üzerine doğru kapatın. Son kalan yufkayı tepsinin üzerine buruşturarak yerleştirin.
Yufkanın kenarlarını bir bıçağın tersiyle tepsinin kenarına sıkıştırın. Üzeri için yumurta sarısı ve ayçiçek yağı çırpıp böreğin üzerine sürün. Susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Lokanta Usulü Lahana Turşusu
Lokanta Usulü Lahana Turşusu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
limon tuzu
tuz
mor lahana
lahana
su
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 tane orta boy mor lahana
1 su bardağı su
Yarım su bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Öncellikle mor lahanamızı dörde bölüyoruz ve ince ince kıyıyoruz.
Geniş bir kaba alıp üzerine tuzumuzu döküyoruz ve iyice ovuyoruz.
Başka bir kabın içerisine su, sirke ve limon tuzumuzu ekliyoruz.
Limon tuzumuz eriyene kadar karıştırıyoruz.
Mor lahanalarımızı kavanozun içerisine tam doldurmadan koyuyoruz.
Daha sonra sirkeli karışımı lahanaların üzerine döküyoruz.
Ve son olarak kalan lahanaları kavanoza doldurup Ağzını kapatıp buzdolabında 3-4 gün bekletiyoruz. Vee Lahana turşumuz hazıır.
Porsiyonluk Börek Lezzeti Sosunda- Beslenme Çantası Önerileri (Videolu)
Porsiyonluk Börek Lezzeti Sosunda- Beslenme Çantası Önerileri (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet yufka
1 çorba kasesi kadar beyaz peynir
15 dal kadar maydanoz
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
3 kepçe yoğurt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkayı tezgaha seriyoruz.
Üzerine yumurta, yoğurt ve sıvı yağ ile hazırladığımız sostan sürüp soslu yufkanın üzerine bir yufka daha seriyoruz. Onu da soslayıp sigara böreği yapar gibi 8 parçaya halinde kesiyoruz.
Her birine iç harçtan koyup sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp sardıktan sonra kalan sos ile (zaten çok az sos kalıyor) yumurta sarısı katıştırıp böreklerin üzerine sürüyoruz ve 200 derece fırına gönderiyoruz.
Üzeri kızarınca fırından alıyoruz. Ilıyınca servis yapabilirsiniz.
Çikolatalı Kristal Kurabiye
Çikolatalı Kristal Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr tereyağ veya margarin
1 tane yumurta
Yarım su bardağı pudra şeker
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı dolusu kakao
Aldığı kadar un
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı saralle
Yarım paket bitter çikolata (40 gr)

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağ, pudra şekeri ve yumurtayı mikser ile biraz çırpıyoruz.
Çırptıktan sonra kanartma tozu, vanilin, kakao ve unumuzu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz ve hafif bastırarak şekil veriyoruz.
Yuvarladığımız kurabiyelerimizin her yerini toz şekere bulayıp tepsiye diziyoruz.
Bir oklava yardımı ile kurabiyelerin ortalarına oklava ile hafif bastırarak oyuk açıyoruz.
180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Saralle ve bitter çikolatayı bir kapta benmari usulü eritiyoruz ve her bir kurabiyenin boşluğuna bir çay kaşığı kadar koyuyoruz. Veee Kurabiyelerimiz hazırr.