mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tencerede Sulu Tavuk Yemeği
Her akşam yapılsa yenecek nefis bir tavuk yemeği. Tencerede tavuk ve sebzelerin lezzeti iç içe geçecek, suyuna ekmek bandırılacak kadar lezzetli, nefis bir sulu yemek tarifi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tencerede Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Sulu Yemek Tarifleri
Patatesli Ana Yemekler
Pratik Akşam Yemeği Fikirleri
Ev Yapımı Tavuklu Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
8 adet tavuk but
3 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kimyon
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Tencerede sulu tavuk yemeği için; öncelikle geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 1-2 dakika kadar kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine 7-8 adet tavuk budu yerleştirin. Tavuk butlarını hafif kızarana kadar orta ateş üzerinde ara ara karıştırarak, pişirin.
Diğer tarafta 3 adet orta boy patates ve 2 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Daha sonra hafifçe kızaran tavuk butların üzerine yarım yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası ekleyin.
Salçanın kokusu çıkana kadar güzelce kavurun.
Son olarak tencereye doğradığınız patates ve havuçları koyun. Damak tadınıza göre tuz, kimyon ve biraz kırmızı pul biber ekleyin.
Ardından sebzelerin hafifçe üzerine çıkacak kadar sıcak su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, sebzeler dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar kısık ateş üzerinde pişirin.
Tencerede sulu tavuk yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerine 1-2 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6 adet hazır yufka
250&ndash;300 g beyaz peynir (veya lor)
1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 şişe maden suyu (200 ml)
2 su bardağı su
1 adet yumurta sarısı
Susam ve &ccedil;&ouml;rekotu
1 su bardağı yoğurt + 1/2 su bardağı sıvı yağ + 1/2 su bardağı su(daha pofuduk ve yumuşak doku sağlar)
1/2 su bardağı su + 1/2 su bardağı s&uuml;t(tam aynı kabarmayı vermez ama g&uuml;zel sonu&ccedil; olur)
&Uuml;zerine 1&ndash;2 yemek kaşığı ekstra yağ gezdirebilirsiniz.
2 yemek kaşığı yoğurt + 1 tatlı kaşığı yağ (daha a&ccedil;ık renk kızarır)
İ&ccedil; harca az dereotu (peynirle &ccedil;ok yakışır)
1 &ccedil;ay kaşığı kekik veya pul biber
Az miktarda kapya biber (&ouml;zellikle patatesli i&ccedil;te)

Hazırlanışı:
1. Fırını 180&deg;C alt-&uuml;st ısıtın.
2. Tepsiyi hafif&ccedil;e yağlayın.
3. Peynirli i&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in beyaz peyniri ezin, isterseniz maydanoz ekleyin.
4. İlk yufkayı tepsiye serin, kenarları dışarı taşabilir.
5. &Uuml;zerine yağ + su karışımından gezdirin.
6. Yufkayı serin, tekrar sos gezdirin.
7. Yufkayı da aynı şekilde serip soslayın.
8. İ&ccedil; harcın tamamını yayın.
9. Kalan yufkaları da aralara sos gezdirerek &uuml;st &uuml;ste yerleştirin.
10. Kenarda kalan yufkaları i&ccedil;e doğru kapatın.
11. B&ouml;reği dilimleyin.
12. &Uuml;zerine maden suyu, yağ ve su karışımını her yerine gelecek şekilde d&ouml;k&uuml;n.
13. En &uuml;ste yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n son olarak susam ve &ccedil;&ouml;rek otu serpiştirin.
14. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 35&ndash;40 dakika, &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
15. Fırından &ccedil;ıkan hazır yufkadan tepsi b&ouml;reğini dinlendirdikten sonra servis edin.
16.
Yoğurt Yatağında Arpacık Soğan
Yoğurt Yatağında Arpacık Soğan? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpacık soğan
soğan
kekik
kimyon
nar
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 file arpacık soğan (25-30 adet)
7-8 diş sarımsak
1 kase süzme yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım fincan nar ekşisi (nar ekşiniz koyuysa yarım fincan suyla açtırınız)

Hazırlanışı:
Yoğurtlu soğan mezesi için soğan ve sarımsağı temizledikten sonra, sıvı yağ ve tuz ile karıştırıp buzdolabı poşetinde 1 saat bekletin.
Dinlenen soğanlarınızı önceden ısıttığımız 170 °C’ lik fırında 20-25 dakika pişirin.
Soğanlar piştikten sonra tavaya sıvı yağ ve soğanları alalım, üzerine kimyon ekleyip pişen soğanları kısık ateşte 5 dakika soteleyin.
Kekik, pul biber, toz biber ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin.
En son nar ekşisini de ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
Sürenin sonunda soğanlarımız hazır.
Soğanları 5 dakika soğumaya bırakırken siz de yoğurdunuzu (tuz ve yoğurdu karıştırarak) hazırlayın.
Hazırladığınız yoğurdu geniş bir tabağa yayın. Üzerine arpacık soğanları ekleyin.
İsteğe bağlı kıyılmış maydanoz serpiştirdikten sonra servise hazır.
Pırıltılı Kurabiye
Pırıltılı Kurabiye? Pırıltılı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta
2 kaşık kakao
1 tane vanilya
1 tane kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta, pudra şekeri ve margarin iyice yoğurulur.
Margarin oda sıcaklığında yumuşamış olacak.
Daha sonra diğer malzemeler katılarak yumuşak bir kurabiye hamuru yoğurulur.
Küçük parçalar alınarak rulo yapılır.
Bir tabağa toz şekeri konur.
Yaptığımız rulolar toz şekere bulanır velev kesilip tepsiye dizilir.
180 derece önceden ısınmış fırında pişirilir.:)
Una Bulanmış Tavuk Kızartması Tarifi
Una Bulanmış Tavuk Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak tozu
sıvı yağ
tavuk eti
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tavuk göğüsü
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 su bardağı un
3 adet yumurta
Tavuk parçalarını kızartmak için bol sıvı yağ kullanın

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini büyük küpler halinde doğrayıp geniş bir tasa alalım tuz ve baharatları katıp bir güzelce yedirelim ve 1 saat kapağı kapalı olarak buzdolabında bekletelim.
1 saatin sonunda yağı derin tavaya koyup orta ateşte kızdıralım ve tavuk parçalarını önce una sonra yumurtaya en son tekrar una bulayıp kenara alalım bu şekilde kalan tavuk parçalarına aynı şeyi uygulayalım.
Şimdi de kızgın yağda tavukları kızartalım rengi sararınca pişip pişmediğini kontrol amaçlı bir tanesini alıp tadalım ona göre yağdan çıkartalım.
Pişmiş tavukları servis tabağına alarak yanında sevdiğiniz sosla. Afiyetle tüketin. Afiyetler olsun.
Pancarlı Ve Dolmalık Fıstıklı Humus
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Pancarlı Ve Dolmalık Fıstıklı Humus Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Lübnan Mutfağı Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Peynirli Tarifler
Salata ve Meze Tarifleri
Meze Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı nohut
1 büyük boy pancar
1 yemek kaşığı labne peyniri
1 lime (Yeşil limon) suyu
1 çay bardağı tahin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1diş sarımsak
1 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Nohutları bir gece öncesinden 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş suda bekletin.
2. Ertesi gün yıkayıp süzdükten sonra tencereye aktarın.
3. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin.
4. Nohutları küp şeklinde doğranmış pancarla birlikte yumuşayana kadar haşlayın.
5. Daha sonra süzün.
6. Nohut ve pancarı mutfak robotuna aktarın.
7. Limon suyunu, tahini, tuzu, havanda ezilmiş sarımsağı ve kimyonu ekleyin.
8. Püre haline gelene dek ezin.
9. Pancarlı humusu mutfak robotunun içinden alın.
10. En son labne peynirini ekleyip iyice karıştırın.
11. Pancarlı humusu servis tabağına aktarın.
12. Ortasında bir kaşık yardımı ile çukur oluşturun.
13. Bu çukurun üzerine yağsız olarak kavurduğunuz dolmalık fıstıkları ve zeytinyağını dekoratif bir şekilde ekleyerek süsleyin.
14. İsteğe göre tortilla ekmeğinden hazırladığınız cipsler eşliğinde servis yapın.
15. Dilerseniz, ana yemeklerle birlikte sunulan sade humus tarifine de göz atabilirsiniz.
Acuka Tarifi Pratik
Acuka Tarifi Pratik nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Acuka Tarifi Pratik'in ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
ceviz
çörek otu
domates salçası
kekik
kimyon
reyhan
sarımsak
sıvı yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı olmayan sıvı yağ kullanabilir
1 diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı reyhan
Yarım yemek kaşığı çörek otu sevmeyen eklemesin
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri robotta iyice ezin, sonra servise hazır.
Lezzetli zaten şahane deneyin mutlaka.
Fesleğen Soslu Mantar Sotem
Fesleğen Soslu Mantar Sotem? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
fesleğen sosu
kırmızı biber
biber
mantar
maydanoz
nane
sarımsak
soğan
tereyağı
toz şeker
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo mantar
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber ( ben koymadım)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 avuç kadar maydanoz
Yarım çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı fesleğen sosu
2 yemek kaşığı tereyağı
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarlar bir güzel yıkanıp, limonlu suya salınır. Yarım limonu da içine atıyorum ben.
Soğanlar jülyen şekilde sotelik uzun doğranır. Tereyağı tavaya alınıp, soğanlar sotelenir.
İçine şeker de atılıp, hafif pembeleşene dek pişirilir. İçine jülyen doğranan kırmızı biber ve ince kıyılan sarımsaklar da atılır.
Biberler hafif ölünce mantarlar da eklenir. Mantarlar suyunu salıp çekinceye dek pişirilir.
Bir yanda fesleğen sosu yarım çay bardağı su ile bir kasede açılır.
Maydanozlar fazla küçük olmayacak şekilde doğranıp içine atılıp fazla ölmeden sosu ve tuzu dökülür.
Bir kaç dakika daha pişirilip nane eklenip kapatılır. ( şeker kesinlikle tadını dengeliyor atmanızı tavsiye ederim, nane atmaya bilirsiniz). Deneyeceklere şimdiden. Özellikle Ege tatlarını sevenler çok hoşlanacaklardır. Sevgiler;)
Bebekler İçin Havuç Püresi
Bebekler İçin Havuç Püresi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
havuç
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1-2 Havuç
Kaynamış soğumuş içme suyu

Hazırlanışı:
Havuç püresini, havuçları dilimleyerek yada birkaç parçaya bölerek buharda yada suda haşlayabilirsiniz.
Buharda haşlarsanız da haşlama suyu içme suyu olsun.
Haşladıktan sonra çatalla ezebilirsiniz ama yinede fazlaca pütürlü kalıyor bn blender dan geçirdim.
Haşladığım havuçların içine biraz kaynatıp soğuttuğum dinlenmiş suyumdan ilave ederken blenderdan geçirdim ılıyınca da verdim Miniğim Çokta sevdi bende çok mutlu oldum. Unutmadan şunu da söyleyim, ardından da biraz su veriyorum Yapacak annelere kolay gelsin güzel bebişlere de. ‼ ‼ Şunu belitmem gerekiyor oğlum emmediği ve DEVAM SÜTÜ ile beslendiği için ek gıdaya 5. Ayımız dolunca başladık. Ki bazı doktorlar devam sütü ile beslenen bebeklere 4. Ayı doldurunca başlıyorlar ek gıdaya. Biz 5. Ayımızı tadımlar olarak ayırdık 6. Ayda iki sebzeli pürelere geçeceğiz
Islak kek tarifi: Pastane usulü çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır?
Tatlı severlerin en çok sevdiği tatlıların başında gelen çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır pek çok kişi merak ediyor. Pastanelerde yapılan enfes ıslak kekin nasıl yapıldığını merak edenler Pastane usulü çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır? sorusunu araştırıyor. Peki bu leziz tatlı nasıl yapılıyor? İşte tarifi…
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
1
5 su bardağı şeker
5 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Üst sosunu hazırlama için
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
Üzeri için
Ceviz

Hazırlanışı:
Islak kek tarifi için ilk olarak Yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır. Bu karışımdan bir su bardağı ayrılır. Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur. Yağlanmış tepsiye dökülerek 170 derecede fırına sürülür.
Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ilave ederek 1 taşım kaynatılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dk kadar sonra üzerine yavaş yavaş soğuk şerbet dökülür. Üzerine ceviz serpilir. Birkaç saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
Borcamda Cheseecake TAM TUTAN VE PRATİK
Borcamda Cheseecake TAM TUTAN VE PRATİK? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
labne
nişasta
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 paket Labne peynir (bimden aldım 300+300 gr)
1, 5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
4 tane yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı vişne suyu (konserve yapmıştım onu kullandım dondurulmuş vişneden de olur)
1 su bardağı su
Yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Bisküvi rondodan çekilip borcama dökülür üzerine tereyağı ilave edilir.
Tereyağı ve bisküvi karıştırılır ve bir bardak yardımıyla iyice bastırılarak düz bir taban elde edilir.
180 derece önceden ısıttığımız fırında 5 dk pişirilir ve çıkarılır. (çok fazla kızartmayın)
Kreması için malzemenin hepsini bir kaba alarak mikser yardımıyla 5 dk karıştırılır.
Yoğunlaşan kremayı fırından çıkan bisküvinin üzerine dökelim.
Cheseecake fırına koyulduğunda bir borcam yada fırına dayanıklı kaba sıcak su koyulur.
180 derece de önceden ısınan fırında 35 -40 dk pişirilir.
Her fırının pişirme süresi farklı olduğu için yarım saatten sonra kontrol edin krema sallandığında titremiyorsa pişmiş demektir.
Son olarak vişne sosu için bütün malzemeleri tencereye alalım ocağa koyalım.
Yoğun bir kıvam elde edene kadar karıştıralım.
Fırından çıkan cheseecake soğuduktan sonra sos üzerine dökülür. (sosunda soğuk olması gerekiyor)
Dolaba kaldıralım 3 saat sonra servise hazır.
Dilimlerken bıçağı ıslatırsanız kolay dilimlersiniz:))
Muzlu Avokadolu Bebek Dondurması
Muzlu Avokadolu Bebek Dondurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
avokado
bal
hurma
muz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumuşak avokado
2 adet yumuşak muz
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı hurma suyu yada bal (+1 yas üzeri)

Hazırlanışı:
Meyveler blendırdan geçirilip iyice sıvılaştırılır.
Üzerine yoğurt ve hurma suyu eklenip birlikte çırpılır.
Dondurma kaplarının içi yapışmaması için ıslatılır.
Malzemeler paylaştırılır.
Donması için dondurucuya konulur.
Rus Salatası
Rus Salatası? Rus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
havuç
mayonez
patates
salatalık turşusu
turşu
süt
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 orta boy patates
4 orta boy havuç
Yarım konserveden biraz fazla bezelye
1 kavanoz salatalık turşusu ( yarım kiloluk kavanoz)
7-8 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Haşlanan patateslerden 1 tanesi
3-4 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Havuç ve patatesler güzelce yıkanıp bir tencereye alınır, üzerini geçecek kadar su koyup haşlanır.
Haşlanan patates ve havuçlar soğuması için süzgece alınır. Soğuduktan sonra kabukları soyulur.
Patateslerden 1 tanesi üzerini süslemek için ayrılır.
Diğerleri küp küp doğranır.
Havuçlar ve turşular da küp küp doğranır.
Doğranan malzemeler genişçe bir kaba alınır.
Konserve bezelyelerin suyu süzülüp yıkanır ve patateslerin üzerine alınır.
Üzerine mayonez ve tuz ilave edilip güzelce karıştırılır. Tercihinize göre mayonez oranını arttırıp azaltabilirsiniz.
Tuzunu mayonezini ayarladığınız salatayı 26 cm lik kelepçeli kaba doldurup iyice bastırın ve üzerini güzelce düzleyin.Ayırdığınız haşlanmış patatesi ezin. Üzerine süt ve tuz ilave edip güzelce karıştırın. Krema sıkma poşetinize istediğiniz krema ucunu takın ve hazırladığınız püreyi içine doldurup
üzerine sıkarak süsleyin.
Havucu havuç soyma aparatıyla yukarıdan aşağıya 8 parça soyun. Parçaları elinizle saç maşası yapar gibi dolayarak biraz bekletin
Kıvrılan havuçları da yerleştirin.
Kelepçeli kalıpla birlikte soğuması için üzerini streçleyip buzdolabına kaldırın.
Servis edeceğiniz zaman kelepçeyi açıp kenarını çıkarın kelepçeli kabın tabanıyla birlikte servise sunun
Tavuklu Bezelye Yemeği
Tavuklu Bezelye Yemeği? Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
konserve bezelye
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
sıvı yağ
tavuk kalça
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr kuşbaşı doğranmış kemiksiz tavuk kalça
1 konserve bezelye
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir tencereye küçük doğranmış soğanlarınızı alarak yarım çay bardağı sıvı yağda yumuşayana kadar kavurun.
Tavuk etlerinizi yemeklik doğrayıp ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
Tavuklar suyunu çekmeye başlarken, küp küp doğranmış patates ve havuçları ekleyin ve karıştırın.
Ardından tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi ve salçayı ekleyin yine karıştırın.
Patates ve havuçlar yumuşadıktan hemen sonra, bezelyeyi ekleyin ve yemeğin üzerine çıkacak kadar sıcak suyu ekleyerek yemeği orta ateşte pişmeye bırakın.!
Puf Poğaça
Puf Poğaça? Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant kuru maya
1 adet yumurta
4, 5-5 su bardağı un
Üzeri için 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsi konulup biraz ele yapışacak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Ardından mayalanmış hamuru cevizden biraz daha büyük bezeler halinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
15 dakika daha mayalanmaya bırakıp ardından yumurta sarılarını sürün.
160-170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (Ben tercihen sade yaptım içini dilediğiniz şekilde doldurabilirsiniz. ):)
Bezelyeli Pilav
18Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 48 Dakikada Bezelyeli Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Pilav Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
1.5 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 su bardağı bezelye
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Pirinci ayıklayıp yıkayın ve derin bir kaba alın.
2. 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip yarım saat bekletin.
3. Birkaç kez y��kayıp süzün.
4. Tereyağını tencerede eritin.
5. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Soğanların rengi pembeleşmeye başlayınca pirinci ekleyip kavurun.
7. Pirinçler şeffaflaştığında sıcak su ve bezelyeyi ilave edin.
8. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
9. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
10. Ateşten alıp üzerini kağıt havlu ile örterek dinlendirin.
11. Karıştırıp sıcak servis yapın.
Tam Buğday Unlu Ramazan Pidesi
Asla fırından almanıza gerek kalmayacak kadar lezzetli bu pideyi denemeden geçmeyin. Tam buğday unlu ramazan pidesini evde yapmak da çok kolay.
Kategori: Pide
Etiketler: tam
buğday
unlu
ramazan
pidesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pekmez
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlanışı:
Ilık suyu büyük bir kaba alın. Maya ve pekmezi ekleyip karıştırın. Sonra unu ekleyin ve karıştırın. Mikserin hamur karıştırıcı ucuyla hamuru 2-3 dakika karıştırın. Sonra 20 dakika üstünü örtüp dinlendirin.
Tuzu 1 yemek kaşığı su ile karıştırın. Hamuru açın ve üstüne tuzlu su karışımını dökün. Katlayarak suyu hamura yedirin. Sonra 20 dakika daha bekleyin. Dinlenen hamuru bir kez daha katlayıp havasını alın.
Sonra tepsiye biraz un serpin. Üstüne hamuru alın ve şekil verin. Sulandırılmış yumurta sarısı sürün ve susam, çörek otu dökerek 10 dakika dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Sıvı Yağlı Portakallı Anne Kurabiyesi
Sıvı Yağlı Portakallı Anne Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
karbonat
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
3 portakal kabuğu rendesi
Alabildiği kadar un
1 çay kaşığı karbonat
Fındık

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini sırasıyla koyup yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp istenilen şekli verip yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Üzerine toz şeker ve fındık koyup önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. ￼￼￼
Kremalı Mantar Çorbası (Sarımsaklı Ve Sirkeli)
Kremalı Mantar Çorbası (Sarımsaklı Ve Sirkeli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
karabiber
krema
kuru soğan
soğan
limon suyu
mantar
maydanoz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-7 adet orta boy mantar
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sirke
İstediğiniz kadar karabiber
Yarım limon suyu
200 ml krema
İnce ince kıyılmış maydanoz
Dilerseniz dereotu (kurusunu kullandım)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Öncelikle bize kaynar su lazım o yüzden çorbamızın 6 bardak kaynar suyunu hazır edelim.
Şimdi ise mantarlarımızı haşlayacağımız için ufak bir tencerede 3 bardağa yakın su kaynatıyoruz.
Su kaynayana kadar mantarları ince ince küçük olacak şekilde doğruyoruz.
Kaynayan suyun içine 4-5 damla limon suyu damlatıyoruz. (mantarlarımızın kararmaması için. )
Kaynayan suda doğradığımız mantarları 5 dakika haşlıyoruz. haşlanan mantarları süzüyoruz ve üzerine biraz soğuk su gezdiriyoruz.
Çorbamızı yapacağımız tenceremizde önce yağlarımızı eritiyoruz.
İnce ince doğradığımız soğanı ve ezdiğimiz sarımsağı pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Ardından haşladığımız mantarlarımızı ilave ediyoruz. 5 dakika daha kavuruyoruz.
Üzerine 6 bardak kaynar suyumuzu ilave ediyoruz. çorbamız bir kaç dakika kaynarken sosunu hazırlayalım.
Bir kasenin içinde unu, yoğurdu güzelce çırpalım. içerisine çorbamızın kaynayan suyundan 3 kaşık su ekleyelim. (kıvamının açılması için hemde yoğurdun kesilmemesi için).
Çorbamız 5 dakikaya yakın kaynadıktan sonra sosumuzu yavaş yavaş çorbamıza dökelim devamlı karıştıralım.
Kaynayan çorbamızdan 1 kepçe su alıp bir kasede kemanın topaklanmaması için kremayı çırpın ve yavaş yavaş çorbamıza dökün.
Tuzunu, sirkesini, limon suyunu, karabiberini ekleyelim.
3, 4 dakika daha devamlı karıştırdıktan sonra maydanozu ve dere otunu da ilave edip ocağı kapatıyoruz. Servise hazır.