mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Airfryer'da Peynirli Mayasız Poğaça
Airfryer'ın hayatımızı kolaylaştıran özelliklerinden faydalanmak için mutfaktayız. Mayasız peynirli poğaça ile çay saati ve kahvaltı sofraları şenlensin!
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer'da
peynirli
mayasız
poğaça
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu
100 gram beyaz peynir
1 avuç maydanoz
1 adet pişirme kağıdı

Hazırlanışı:
<p>Poğaça hamuru için önce derin bir kasede yumurta, süt, şeker, tuz ve sıvı yağı karıştırın. Karışıma unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurarak hamur haline getirin.</p>
<p>İç harç için ayrı bir kasede peynir ve kıyılmış maydanozu çatalla ezerek karıştırın.</p>
<p>Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda hafifçe bastırın, ortasına peynirli harçtan koyun. Kenarlardan kapatın ve yuvarlayın.</p>
<p>Airfryer'ı börek modunda çalıştırın ve 5 dakika ısınmaya bırakın.</p>
<p>Isınan hazneye dikkatlice bir parça yağlı kağıt koyun, poğaçaları kağıdın üzerine dizin.</p>
<p>Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu ve susam serpip hazneyi kapatın.</p>
<p>Süre tuşuna basılı tutarak 12 dakikaya ayarlayın.</p>
<p>Süre sonunda poğaçalarınız altın sarısı bir renk aldığında çıkarıp sıcak olarak servis edin.</p>
<p>.</p>

Besin değerleri: calories: 195 kalori
Buzluk Böreğim
Buzluk Böreğim? Buzluk Böreğim Tarifi'nin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Fırın
Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
beyaz peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yufka
Beyaz peynir, maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Peyniri ince doğranmış maydanozumuzu ve sıvı yağımızı iyice harmanlayıp eziyoruz.
Yufkalarımızın her birini 8 parçaya bölüp harcımızı yerleştirip sigara böreği şeklinde sarıp yağlı kağıt veya naylon serilmiş tepsimize dizip dondurucuda donduruyoruz.
Donan böreklerimizi poşetleyip dondurucuya atıyoruz.
Pişirceğimizde çıkarıp 10-30 dakika sütte veya soda içerisinde bekletip tepsiye yerleştirip üzerine ilk sıvı yağ, sonrada yumurta sarısı sürüp, çörek otu,susam serpiştirip 200 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Misket Köfteli Karnıyarık
Misket Köfteli Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet patlıcan
250 gr kıyma
1 büyük kuru soğan
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı salça
Kaşar peynir
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup yıkayıp kurutuyoruz ve güzelce kızartıyoruz.
Tepsiye dizip ortalarını açıyoruz.
Bir kapta kırma incecik doğranmış soğan,tuz ve karabiberle harç hazırlıyoruz.
Minnak köfteler yapıp patlıcanların ortasını dolduruyoruz.
Salçayı ve tuzu kaynamış 3 su bardağı su da eritip üzerlerine kaşıkla dökerek ıslatıyoruz kalan suyu tepsiye koyuyoruz.
200 derece ısıtılmış fırına pişmesi için koyuyoruz.
Karnı yarıklarımız kaynayıp köftelerimiz pişince üzerine ince dilimlenmiş kadar peynir koyup tekrar kırıma veriyoruz.
Peynirler eriyip kızarana kadar pişirip servis yapıyoruz,afiyet şifa olsun.
Tavuk Etli Ve Jambonlu Pay
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tavuk Etli Ve Jambonlu Pay Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 parça tavuk göğüs bonfile
1 limon
2 yumurta
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
200 gr dilimli tavuk jambon
1 çay kaşığı adaçayı
Tuz
Karabiber
5 su bardağı un
6 yemek kaşığı tereyağı
2.5 su fincanı su

Hazırlanışı:
1. Hamuru i&ccedil;in, un ile tuzu derin bir kaba alın.
2. Ortasını a&ccedil;ıp tereyağı ilave ederek parmak u&ccedil;larınızla una yedirin.
3. Suyu ekleyip hamuru yoğurun.
4. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
5. Tavuklu i&ccedil; harcı i&ccedil;in tavuk etlerini kıyın.
6. Derin bir kaba limonun kabuklarını rendeleyin.
7. &Ccedil;ırpılmış yumurta, kekik, ada&ccedil;ayı, muskat, tuz ve biberi ilave edip harmanlayın.
8. İnce kıydığınız tavuk etleri ile dilimlediğiniz jambonları ilave edip harmanlayın.
9. Hamuru buzdolabından &ccedil;ıkarıp kapak olacak kadarını ayırın.
10. Kalan hamuru kelep&ccedil;eli geniş kenarlı yuvarlak fırın kabına yayın.
11. Tavuk etli harcı i&ccedil;ine paylaştırın.
12. Ayırdığınız hamuru a&ccedil;ıp &uuml;zerine yayın.
13. Yarım saat buzdolabında dinlendirin.
14. Buzdolabından &ccedil;ıkarıp &uuml;zerine &ccedil;ırpılmış yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
15. Fırını 200 derecede ısıtın.
16. Payı fırına alıp ısısını 180 dereceye d&uuml;ş&uuml;r&uuml;n.
17. 30 dakika pişirin.
18. Fırından &ccedil;ıkarıp ılınınca dilimleyip servis yapın.
Aheste Kurutulmuş Domates
Aheste kurutulmuş domates tarifi ile dilediğiniz yemeklere ekleyebileceğiniz enfes bir kuru lezzet hazırlayacaksınız. Mutfağa alalım sizi.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: aheste
kurutulmuş
domates
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1,5 kilogram cherry domates
7-8 diş sarımsak
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayıp boyuna ortadan ikiye kesin. Tepsiye yerleştirin. 1 tepsi için bu ölçü edeal oluyor.
Üzerine tuz, şeker ve baharatları serpiştirin. Sarımsakları aralara atın.
Fanlı ayarda alt üst ısıtıcıda ilk yarım saat 150 derecede sonraki 1 buçuk saat 120 derecede pişirin. Epey küçülecekler.
Oda sıcaklığında 1 gün tepside kalacak. Çok lezzetli oluyor.
Sonrasında bir kavanoza alıp serin bir yerde veya buzdolabında saklayabilirsiniz.
Kedi Dili İle Profiterol
Kedi Dili İle Profiterol? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
hindistan cevizi
kedidili bisküvi
krem şanti
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket kedi dili
2 bardak ılık süt
2 paket krem şanti
Çikolatalı sos
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Sütü ılıtalım. Kedi dili bisküvileri süt ile ıslatalım.
Hazırladığımız krem şantiyi kedi dilinin ilk katının üzerine sürelim.
Kalanları da ıslatıp muhallebinin üzerini kapatalım.
Çikolata sosunu üzerine dökelim.
Hindistan cevizi ile süsleyelim.
Buzdolabında 2-3 saat bekletelim.
Sucuklu Yumurta
Tam kıvamında sarıları ile her zaman yaptığınız sucuklu yumurtayı bir de böyle deneyin. Yapması kolay, pratik, lezzeti için mutlaka işinize yarayacak küçük püf noktalarım var.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Sucuklu Kahvaltılıklar
Sahanda Yumurta Tarifleri
Pratik Kahvaltı Yemekleri
Yumurtalı Lezzetler
Hızlı Sabah Kahvaltıları
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/4 kangal sucuk
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kırmızı pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Sucuklu yumurta yapımında; orta boy bir tava içine 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın.
Isınan yağın üzerine sucuk dilimlerini yerleştirin.
Daha sonra sucukların her iki yüzünü hafifçe pişirin. Sucukları pişirme esnasında kontrollü bir şekilde pişirin ki kurumasın.
Sucuklar piştikten sonra boş olan kısma 2 adet yumurtayı tek tek kırın. Yumurtaların üzerine az miktar tuz serpiştirip, yumurtaların beyazları tamamen pişene kadar, kapağı açık bir şekilde pişirin.
Hazırladığınız sucuklu yumurtanın üzerine isteğe göre karabiber ya da pul biber serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kolay Pamuk Poğaça
Kolay Pamuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabına 3 su bardağı un koyulur.
Maya, şeker ve tuz eklenir, karıştırılır.
Ilık su süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
Un az gelecektir yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklenir.
Yarım saat sıcak ortamda mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır.
İçine eklenmek istenen malzeme eklenir, (Peynir, patates, kıyma, zeytin vs) sadede yapılabilir, tepsiye dizilir.
Vakit kısıtlı değilse üstü bir bez ile kapatılır.
Tepsi mayası için 10-15 dk beklenir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
İsteğe bağlı susam haşhaş çörekotu vs eklenir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirilir.
Keçiboynuzu Pekmezli Kurabiye
Keçiboynuzu Pekmezli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
keçiboynuzu pekmezi
pekmez
süt
tereyağı
un
vanilya
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı keçiboynuzu pekmezi
1 çay bardağı zeytinyağı
50 gr tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım bardak süt
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz, kurabiye hamuru kulak memesi kıvamında olacak şekilde un ekliyoruz.
Şekil verip fırında 180 derecede 20-25 dk pişiriyoruz. Afiyet bal olsun. Not:üzerini süslemek için ceviz, fıstık, damla çikolata kullanılabilir. Şekeri çok fazla olmuyor o yüzden daman tadınıza göre hamuru hazırlama aşamasında şeker ilave edebilirsiniz.
Müthiş Patlıcan Salatası
Müthiş patlıcan salatası tarifiyle köz patlıcanın en lezzetli halini keşfedin! Püf noktaları ve kolay hazırlanışıyla sofralarınıza nefis bir dokunuş katın.
Kategori: Salata
Etiketler: müthiş
patlıcan
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 adet büyük boy domates
100 gram ezine peyniri
5-6 yaprak fesleğen
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
1 tutam karabiber
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Müthiş patlıcan salatası için kestiğimiz patlıcanları zeytinyağı, tuz ve karabibere bulayıp fırınlayalım.
Doğradığımız domatesler ver kıydığımız fesleğenleri bir karıştırma kabında ezdiğimiz Ezine peyniri ve diğer malzemeler ile domatesleri ezmeden karıştıralım.
Hazırladığımız karışımı fırından çıkan patlıcanların üzerine döküp servis edebilirsiniz.
Müthiş patlıcan salatası hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık,.
Yaban Mersinli Ve Frambuazlı Mus Pasta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Yaban Mersinli Ve Frambuazlı Mus Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Peynirli Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1.5 paket yulaflı bisküvi
100 gr tereyağı
150 gr yaban mersini
80 gr toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
130 gr labne peyniri
120 ml krema
40 gr süzme yoğurt
1 yemek kaşığı toz jelatin
170 gr frambuaz

Hazırlanışı:
1. Yaban mersini ve şekeri sos tenceresinde pişirin.
2. Nişasta ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
3. Bisküvileri mutfak robotunda toz haline getirin ve eritilmiş tereyağı ekleyerek karıştırın.
4. Baton kek kalıbına streç film serip bisküvi karışımını bastırarak yayın.
5. 180 derece fırında 10 dakika pişirip derin dondurucuda bekletin.
6. Yaban mersinli kat için, labne peyniri, şeker ve yoğurdu mikserle çırpın.
7. Ayrı bir kapta kremayı çırpın ve iki karışımı birbirine ekleyin.
8. Bir kaseye 3 yemek kaşığı su alın ve jelatini üzerine serpiştirerek 10 dakika bekletin.
9. Katılaşan jelatini cezvede eritin.
10. Hazırladığınız yaban mersini sosunun yarısını ve jelatini ekleyip karıştırın.
11. Karışımı bisküvi tabanının üzerine yayın.
12. Derin dondurucuda 1 saat bekletin.
13. Frambuazları blender'da çekerek püre haline getirin.
14. Jelatini aynı şekilde hazırlayın.
15. Yoğurt, krema ve şekeri bir kapta mikserle çırpın.
16. Frambuaz püresi ve eritilmiş jelatini ekleyerek karıştırın ve pastanın üzerine yayın.
17. Derin dondurucuya alarak en az 1.
18. 5 saat bekletin.
19. Kalan yaban mersini sosunu üzerine dökerek servis yapın.
Pastane Şekerparesi (Lezzeti Muhteşem)
Pastane Şekerparesi (Lezzeti Muhteşem)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
fındık
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr tereyağı veya margarin
1 yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 su bardağı +2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3 4 damla limon (Şerbetini kaynatıp soğutun)
fındık veya badem

Hazırlanışı:
Yumuşamış margarini veya tereyağını, yumurtayı,sıvı yağı,pudra şekerini,vanilyayı katıp karıştırın unu ve kabartma tozunu karıştırın. Yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.
Cevizden büyük parçalar alıp elinizde yuvarlayın.
Üzerine fındık veya badem batırın.
Üzeri kızarana kadar pişirin.
Önceden kaynatıp soğuttuğumuz şerbetin içine ilk sıcaklığı çıktıkan şekerpareleri atın kaşıkla çevirip iyişe şerbetini yedirin. Servis tabağına alın
Muhallebili Çilekli Puding
Muhallebili Çilekli Puding? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilekli puding
puding
margarin
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 bardak toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağı veya margarin
Çilekli puding
Üzerindeki miktar kadar süt

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü bir tencereye alıyoruz. Üzerine nişastayı unu ve toz şekerini ekliyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra bir yumurta sarısını da ekliyoruz ve sürekli çırparak pişiriyoruz.
Piştikten sonra vanilya veya tereyağını ekliyoruz altını kapatıyoruz ve iyice karıştırıyoruz isterseniz muhallebiye 1 paket krema da eklenebilir.
Daha sonra istediğiniz kuplara veya bardaklara 2 parmak boşluk kalacak şekilde dökelim.
Muhallebi bir yandan soğurken bir yandan da çilekli pudingi tarifine göre pişiriyoruz zaten o esnada muhallebi biraz ılınmış olacak.
Daha sonra kaşıkla bardakların boş kalan kısmına çilekli pudingi eşit şekilde koyuyoruz.
Soğuduktan sonra süsleyip buzdolabına kaldırıyoruz.
Çilekli puding yerine istediğiniz başka pudingleri veya sosları da ekleyebilirsiniz
Az Malzemeli Yumuşak Poğaça
Az Malzemeli Yumuşak Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
galeta unu
un
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
toz şeker
tuz
yoğurt
zeytin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
3 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı toz şeker
4, 5 su bardağı un
Galeta unu
Peynir, maydanoz Veya Zeytin Veya Domates, peynir

Hazırlanışı:
Yoğurdu, sıvı yağı, kabartma tozunu, tuz ve şekeri güzelce karıştırma telimizle (kaşıkla) karıştıralım bi güzel.
Üzerine tam 4, 5 su bardağı unu ekleyip elimizle toparlayalım öyle güzel toparlanacak ki inanamayacaksınız.
Ardından üstünü temiz bezle kapatıp tam yarım saat şişmeye bırakalım.
Yarım saat sonra pinpon topu kadar alıp tezgaha koyalım elimizle yuvarlak yaptığımız hamuru şöyle parmaklarımızla açıp içini koyalım, avuç içinde yuvarlayıp üstünü galeta ununa bulayalım.
Yağlı kağıtlı tepsimize koyalım.
Yaklaşık 15 tane çıkıyor rahat.
180 derecede 15 dakika kontrol ederek pişirelim. Üstleri kızarınca alalım.
İlk çıktığında hamur gibi durabilir. Sıcağı cıkınca kendini çekecektir.
Ispanaklı Kek Glutensiz Gluten-Free Spinach Cake (Videolu)
Ispanaklı Kek Glutensiz Gluten-Free Spinach Cake (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
bitter çikolata
çikolata
damla sakızı
ıspanak püresi
kabartma tozu
light süt
süt
nar tanesi
nar
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı light süt
1 tutam damla sakızı
1 çay bardağı bal
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ıspanak püresi
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı Light Un
Nar taneleri
Eritilmiş Bitter Çikolata

Hazırlanışı:
Bir kaba balı ve yumurtaları koyup iyice çırpalım.
Üzerine light sütü, damla sakızını, zeytinyağını ve ıspanak püresini ilave edelim ve karıştıralım.
Sonra kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip bir kek hamuru hazırlayalım.
Yağlanmış kalıba hamuru dökelim ve önceden ısıtılmış 160° fırında üzeri pişinceye kadar 20 dk kadar pişirelim.
Sonra bir kürdanla akışkanlığını kontrol ederek olduysa çıkarıp üzerine benmari usulü eritmiş olduğumuz bitter çikolatayı dökerek onunda üzerine nar taneleri serperek servis edelim.
Muhallebili Kadayıf Tarifi
Muhallebili Kadayıf? Onlarca kişinin defterindeki Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
margarin
nişasta
süt
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr taze tel kadayıf
100 gr tereyağ yada margarin
1 çay bardağı çekilmiş fındık içi
6 yemek kaşığı toz şeker
5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
1 paket toz krem şanti (75 gr )

Hazırlanışı:
Kadayıfları ufak ufak kesilir. Ufak ufak kesilen kadayıflar tereyağıyla teflon tencere de kavrulur.
Kadayıflar sertleşince içine toz şeker ilave edilir. kızarıncaya kadar kavrulur.
Çekilmiş fındık içi eklenip karıştırılır. Ocaktan alınır.
KREMASI İÇİN.Süt, toz şeker, nişasta, ün tencereye konup koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
Koyulaşınca içine vanilya ve margarini koyup karıştırılır. Ilıması için bekletilir. Ilıyınca içine krem Şanti eklenip mikserle 2-3 dk. çırpılır.Buzdolabında 1 gece bekletilir.
Kivili Muhallebili Prenses Tacı
Kivili Muhallebili Prenses Tacı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
kivi
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
3 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta (buğday)
1 su bardak şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Kivili jole
2 adet kivi

Hazırlanışı:
İlk önce kalıbın en altına kivileri doğrayıp diziyoruz.
Daha sonra kivili jöleyi pakettekinten biraz eksik bir suyla hazırlıyoruz ki daha kıvamlı olsun.
Biraz soğuduktan sonra kivilerin üzerine döküyoruz.
Sonra muhallebili için tereyağ hariç bütün malzemeleri koyup iyice karıştırdıktan sonra ocağımıza koyup pişiriyoruz.
Göz göz olunca tereyağını atıp karıştırıyoruz.
Donan jölenin üstüne muhallebimizi döküp 2-3 saat dolapta bekletiyoruz. Sonra ters çevirip servis yapabilirsiniz.
Hardallı Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
hardal
karabiber
kornişon turşusu
turşu
mayonez
patates
tuz
yaprak
yeşil soğan
soğan
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet orta boy patates
2-3 yaprak kivircik
2 adet yeşil soğan
3 adet kornişon turşu
2 yemek kaşığı hardal
5 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı yoğurt
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım. Kabuklarını soyup çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayalım.
Kıvılcım ve yeşil soğanı da yıkayıp, incecik doğrayalım. Kornişon turşuları uzunlamasına dörde bölüp küçük küçük doğrayalım.
Diğer tarafta sosu hazırlayalım.
Hardal mayonez yoğurt ve karabiberi karıştıralım. Tüm malzemeleri birleştirip tuzunu da ekleyip karıştıralım. servis tabağına alalım.:)
Nefis Dolma Mantı
Nefis Dolma Mantı? Nefis Dolma Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım su bardağı su
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
150 gram kıyma
1 baş soğan
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber, pulbiber
2 bardak yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Hamuru için bütün malzemeleri karıştırıp biraz sertçe bir hamur yapıyoruz. 3 beze yapıp üzerini örtüp yarım saat dinlendiriyoruz.
Bu arada iç harcını hazırlayalım bunun için ince kıydığımız maydanoz, rendelediğimiz soğan, tuz baharatlar ve kıymayı güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra dinlendirdiğimiz bezeye hafif un serperek oklava ile açıyoruz ve bıçakla minik minik kareler kesiyoruz.
Hazırladığımız kıymalı harçtan küçük parçalar koyuyoruz, kapatıyoruz. Bu şekilde bütün bezeleri yaptıktan sonra tenceremize 4 kaşık sıvı yağ koyup üzerine yarım yemek kaşığı salça ilave ediyoruz.
Salça kokusu çıkıncaya kadar güzelce kavurup 8 su bardağı su ilave ediyoruz.
Suyumuz kaynayınca tuz ekleyip mantılarımızı tenceremize alıyoruz yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
Bu aşamada suyunu kontrol edelim ki azaldığında biraz daha su ilave edelim
Tenceremizin kapağını kapatıp mantığımızı ılımaya bırakalım.
Bir taraftan da yoğurdumuzu hazırlayalım bunun için 2 diş ezilmiş sarımsak, tuz ve yoğurdu güzelce çırpalım.
Mantığımızı servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız yoğurdu dökelim.
Kıyılmış maydanozu serpiştirelim. Yemeğimiz servise hazır
Su Böreği (El Açma)
Su Böreği (El Açma)? Onlarca kişinin defterindeki Su Böreği (El Açma) Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak tozu
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 yumurta
1.5 tatlı kaşığı tuz
4-4.5 su bardağı un
300gr kıyma
1 büyük soğan
Maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, sarımsak tozu
(Peynirli de yapabilirsiniz tabii ki:)
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
Su ve tuz
Soğuk su

Hazırlanışı:
6 yumurtayı 1. 5 tatlı kaşığı tuz ile iyice karıştırıyoruz.
Unu yavaşça ekleyip yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 8 eşit parçaya bölüyor, beze haline getiriyoruz.
Bezeleri alt üst unlayıp bir tabağa koyuyoruz. Üzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
Her bezeyi oklava yardımı ile tepsimizin büyüklüğünden biraz daha büyük olacak şekilde açıyoruz.
Açtığımız yufkaları tek tek kaynar suda (bol tuzlu olacak su) şişene kadar yaklaşık 30 saniye haşlıyoruz.
Haşlanan yufkayı direkt soğuk suya alıp şokluyoruz.
Yufkamızı tepsiye seriyor, üzerine yağımızdan bir yemek kaşığı koyup bir fırça yardımı ile sürüyoruz.
Her yufka katına tereyağımızdan sürmeyi ihmal etmiyoruz.
Dördüncü yufkanın üzerine iç harcımızı koyuyoruz.
Kalan 4 yufkayı da yine aynı ilk üç yufka gibi haşlıyor, şokluyor, tepsiye seriyor, üzerini de yağlıyoruz.
En üst yufkaya kalan yağı gezdiriyor, böreğimizi alt üst ayar 210 derece fırında bir saat on dakika kadar pişiriyoruz.Not: ben tariflerde çoğu kişinin böreğin ilk ve son yufkasını haşlamadan tepsiye koyduğunu gördüm fakat öyle yapmadım. Aynı annemin yaptığı gibi her katını haşladım ve soğuk suda şokladıktan sonra elimle süzüp fazla sularını aldım. Tepsimi sıvı yağ ile yağladım ama bir dahaki sefere yağlı kağıt kullanacağım, size de öyle yapmanızı öneririm. Yapacak olanlara şimdiden!.
Adana Usulü Biberli Ekmek
İncecik hamur, bolca malzeme. Nefis mi nefis Adana usulü biberli ekmek tarifi karşınızda!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: adana
usulü
biberli
ekmek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
2 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı pul biber
300 gram çökelek
1-2 adet sürk peyniri
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı (tepeleme) domates salçası
1 kg. ekmek hamuru

Hazırlanışı:
<p>Soğanı minik şekilde doğrayın. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. </p>
<p>Hamuru tabak büyüklüğünde açıp malzemeyi üzerine yayın. </p>
<p>Ardından üzeri pişene kadar fırında 200 derecede ya da tavada 10 dakika kadar pişirin. </p>
<p>Biberli ekmekleriniz hazır! Afiyetler olsun. </p>

Besin değerleri: calories: 383 kalori
Atıştırmalık Cepli Poğaça
Atıştırmalık Cepli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
maden suyu
marul
maya
salatalık
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı sarısı üzerlerine sürülecek
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 maden suyu
1 paket maya
Domates,salatalık, marul,kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yukarıdaki hamur malzemeleriyle yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanır.
Küçük bezeler koparılır ve her bir beze oklava ile açılır.
Bu kat yağlanır,hamur ikiye katlanır, bu kat da yağlanır ve hamur tekrar 2 ye katlanır.
Her bezeye aynı işlem uygulanır üstlerine yumurta sarısı sürülür.
Çörekotu serpilip,180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
İç malzemeler doğranır ve her cebe yerleştirilir.