mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Milföy Hamuruyla Kuşbaşılı Pide
Milföy Hamuruyla Kuşbaşılı Pide? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
maydanoz
milföy hamuru
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yeşil biber
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et
Sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
5 diş sarımsak
1 adet domates
Bir tutam maydanoz
Karabiber, pulbiber, kimyon, tuz
5 adet milföy hamuru
Un
1 yumurtanın sarısı
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kuşbaşı etler ocağa alınır, suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Üzerine biraz sıvı yağ ve ince ince doğranmış soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve sarımsaklar eklenip soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırılır.
En son maydanozlar da eklenip 1 dk karıştırılıp ocağın altı kapatılır.
Milföy hamuru hafif unlanarak merdane ile dikdörtgen şeklinde açılır.
Üzerine hazırladığımız kuşbaşı yayılır.
Milföy hamurunun kenarları kıvrılarak kıvrılan yerlere yumurtanın sarısı sürülür.
İsteğe göre susam da eklenebilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
Pidelerimizin Üzerine kaşar rendelenip 2-3 dk daha fırına verilir.:)
Soslu Patlak Mısır
Soslu Patlak Mısır? Soslu Patlak Mısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
baharat
çeşni
köri
mısır
sıvı yağ
toz biber
tuz
tuzot
yenibahar
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Tencerenize göre mısır (ben 1 fincan kullandım)
1 fincan sıvı yağ
Baharat
Toz biber
Tuz
Yenibahar
Köri
Yada tuzot çeşni

Hazırlanışı:
Herkese merhabalar malum kış mevsimi evde film mevsimi oluyor. Film keyfi de patlak mısırla tamamlanıyor buyurun tarife
Tencereye yağı ve mısırı alın bu 5 dakika kadar mısırları tahta kaşıkla karıştırın patlamasına yakın havlu peçete yıl kapatın tencerenin üzerine.
Ardından kapağı kapatın tencereyi arada sallayarak tüm mısırların patladığından eminseniz ocağı kapatın göreceksiniz ki havlu peçeteye buhar ve fazla yağ dolmuş olacak istediğiniz baharatı katıp karıştırın eğer tuzot çeşnisi kullanacaksanız.
Ekstra tuz kullanmayın inanın bu mısır bir başka güzel oluyor. Şimdiden afiyet şifa olsun.
Patates Mantısı
Patates Mantısı? Binlerce kişinin defterindeki Patates Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kabartma tozu
karabiber
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
10 adet patates
1. 5 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
6 yemek kaşığı un
1. 5 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
Yarım kilo yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı veye sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pulbiber (dilerseniz nane ve karabiber de tercih edebilirsiniz damak zevkinize kalmış)
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Patatesler küp olarak doğranır
Bir karıştırma kabına yoğurt, kabartma tozu, un, sıvı yağ, tuz eklenip güzelce karıştırılır
Üzerine patatesler ilave edilip tekrar güzelce karıştırılır.
Yağlanmış dikdörtgen borcama konur.
200 derece fırında pişirilir.
Fırından çıkınca soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra dilimlere ayrılır üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış pulbiber dökülüp servis edin. Şimdiden afiyet şifa olsun inşaAllah Not= patatesler fırından çıktığı gibi sakın kesip servis yapmayın sıcak olduğu için bütün patatesler dağılır istediğiniz sonucu alamazsınız o yüzden soğuması mecburi olan bir tarif. Daha sonra bana gelipte büşra hanım yaptık ama hemen dağıldı demeyin diye püf noktası verdim size
Kızarmış Ekmek Salatası (Çok Beğenilen)
Kızarmış Ekmek Salatası (Çok Beğenilen)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
maydanoz
patates
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet Halep ekmeği
4 adet patates
4 adet havuç
2 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Sıvıyağ
Kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Halep ekmeği lokmalık olacak şekilde doğranır, patates ve havuç yıkanır, soyulur, patates lokmalık doğranır havuç da rendenin iri kısmıyla rendelenir.
Tavaya sıvı yağ eklenerek havuç ve hafif tuz atılıp kavrulmaya bırakılır, ayrı bir tavaya sıvı yağ eklenip kızmaya bırakılır.
Yağ kızınca ekmekler kızartılıp havlu kağıt serilmiş tabağa alınır.
Ekmekler bitikten sonra patateslere hafif tuz serpilip karıştırılır.
Patatesler de kızartılıp yine havlu kağıt serilmiş tabağa alınır soğumaya bırakılır.
Karıştıracağımız kaseye yoğurt ve tuz hariç tüm malzemeler alınır, karıştırılır.
En son yoğurt eklenip karıştırılır tuzuna bakılır.
Damak tadına göre tuz eklenip karıştırılır ve servis yapacağımız kaba boşaltılır.
Üzeri maydanoz ile süslenip servis edilir.
Limon Reçeli
Her şeyden reçel olur da, limondan olmaz mı? Şahane lezzetini taptaze sulu sulu limonlardan alan, mayhoş tadıyla büyüleyen limon reçeli tarifi.
Kategori: Reçel
Etiketler: limon
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet limon
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Limonları güzelce yıkayıp sebze soyacağı ile beyaz kısımları limonun üzerinde kalacak şekilde kabuklarını soyun.
Limonların üzerinde kalan beyaz kabukları soyarak, limonları portakal gibi dilimlere ayırın.
Limon dilimlerini üçe ya da dörde bölecek şekilde doğrayın.
Doğradığınız limonların üzerine şekeri ilave ederek bir kenarda bekletin.
Şeker ilave ettiğiniz limonların sulanmasını beklerken, soyduğunuz kabukları bir kaba alarak üzerine kaynar su ilave edip 5 dakika bekletin ve suyunu süzün. Bu işlemi üç kez yapın.
Sulanan limon-şeker karışımının üzerine suyu ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
Kaynadıktan sonra doğradığınız kabukları ilave edin.
Ocağın ısısını düşürün, ara ara karıştırarak 40 dakika pişirin.
40 dakika sonunda küçük bir kaba az miktarda reçelden koyarak 2-3 dakika buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardığınızda kıvamı yeterince koyulaşmamış olursa 5-10 dakika daha kaynatın.
Reçelinizi cam kavanoza doldurarak afiyetle tüketin.
Pirinçli Brüksel Lahanası Yemeği
Pirinçli Brüksel lahanası yemeği tarifi ile hafif doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Sebze
Etiketler: pirinçli
brüksel
lahanası
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram Brüksel lahanası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet havuç
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 adet limonun suyu
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Lahanaları güzelce yıkayıp ortadan ikiye bölün. Havucu da yuvarlak bir şekilde doğrayın. Soğanları da küp küp doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağının yarısını, salça ve soğanları alın. Soğanların rengi hafif değişince havuçları ilave edin. Birkaç dakika kadar kavurun.
Ardından lahanaları ilave edin. Biraz karıştırın ve birkaç dakika kadar soteleyin. Ardından üzerine suyunu ilave edin. 10 dakika kadar pişirin.
Ardından pirinçleri, limon suyu, tuz, karabiber ve suyu ilave ederek pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Lahana ve havuçlar da pişince ocaktan alın.
Biraz dinlendirtikten sonra üzerine kalan zeytinyağını gezdirin. Servis edin. Afiyetler olsun!
Sosyete Mantısı
Dilerseniz kıymalı soslu börek olarak da adlandırabilirsiniz. Ama adı ne olursa olsun çıtır çıtır yenecek sosyete mantısının lezzeti süper.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: sosyete
mantısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
6 adet baklavalık yufka
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı soda
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 aldığı kadar susam
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çorba kasesi yoğurt

Hazırlanışı:
İlk olarak mantımız için iç harcı hazırlıyoruz, kıymamızı tavaya alıp kavuruyoruz. Kavurunca 2 kaşık yağı veyemeklik doğradığımız soğanları alıyoruz.
Pişen böreklerin üzerine sulandırılmış yoğurdumuzu döküyoruz.
İç harcı için soda, sıvı yağı ve unu karıştırıyoruz.
Yufkalarımızı 4’e, baklava yufkalarımızı ise ortadan 2'ye bölüyoruz.
İlk olarak yufkamızın içine harçtan sürüp üzerine baklava yufkamızı koyuyoruz, ona da harçtan sürüp kıymalı harcı ekliyoruz.
Büyük olan uçta rulo olarak sarmaya başlayıp gül böreği şeklinde katlıyoruz
Bu işlemi tüm yufkalarımıza yapıyoruz.
Daha sonra yumurtamızı sürüp, üzerine susamları serpip 200 derece ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
kahve
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 fincan su
4 tatlı kaşığı tepeleme kahve
2 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Kişi sayısına göre fincana suyu koyup cezveye koyuyoruz ve yine kişi sayısına göre kahveyi koyup şekeri de isteğe göre koyup karıştırıp ocağa koyuyoruz.
Ocağın altını kısıp köpüren kahveyi cezvelere eşit bir şekilde koyuyoruz.
Tekrar ocağa alıp kahvenin pişmesini bekleyip fincanlara koyuyoruz.
Lezzet Bombası Truff Tarifi- Çook Pratik Çikolatalı Top Tarifi (Videolu)
Lezzet Bombası Truff Tarifi- Çook Pratik Çikolatalı Top Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
baton kek
ceviz
fındık
hindistan cevizi
süt
sütlü çikolata
çikolata
tahin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 baton kek(ufalanmış hali 3 su bardağı)
Yarım çay bardağı hindistan cevizi
Yarım çay bardağı kadar parça ceviz
Yarım çay bardağı tahin
Yarım çay bardağından biraz fazla süt
180 gram sütlü çikolata
Yarım çay bardağı kadar parça fındık

Hazırlanışı:
Ben hazır baton kekten hazırladım, siz dilerseniz elinizde kalan ev yapımı kekten de hazırlayabilirsiniz.
Keki ufaladıktan sonra içerisine hindistan cevizi ve parça cevizi ekleyerek karıştıralım.
Üzerine tahini ekleyelim. Sütü de şekil verecek kıvama gelinceye kadar yavaş yavaş ekleyelim.
İstediğimiz kıvama gelince dilediğimiz şekli verelim. Ben yuvarlak şekil vermeyi tercih ettim.
Bütün malzemeye şekil verme işlemini tamamladıktan sonra 180 gram kadar çikolatayı benmari usulü eritelim.
Eriyen çikolatanın içine parça fındık ekleyerek karıştıralım ve hazırladığımız topları çikolataya bulayarak yağlı kağıdın üzerine alalım.
Sonrasında buzdolabına kaldırarak üzerindeki çikolata donuncaya kadar dinlendirelim.
Yulaflı Elmalı Vegan Kurabiye
Yulaflı Elmalı Vegan Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
keçiboynuzu pekmezi
pekmez
kırmızı elma
elma
muz
tarçın
üzüm çekirdeği
yulaf
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 küçük kırmızı elma
1 su bardağı yulaf
2 adet muz
2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
2 yemek kaşığı robotta çekilmiş ceviz ya da fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı üzüm çekirdeği tozu

Hazırlanışı:
Elmaları soyup rendeliyoruz içine tarçını ekleyip bir tavada suyunu atana kadar kavuruyoruz.
Daha sonra muzları ezip kavrulup soğuyan elmaları içine ilave ediyoruz.
Pekmez ceviz ve üzüm çekirdeği tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.
En son yulafı ilave edip şekillendiriyoruz tepsiye alıp 180 derece önceden ayarlanmış fırına atıyoruz.
7 Aylık Ek Gıda Kabak
7 Aylık Ek Gıda Kabak? 7 Aylık Ek Gıda Kabak Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
kabak
pirinç
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Orta boy yarım soğan
Orta boy yarım kabak
Az avuç ayası kadar pirinç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2, 5 fincan su

Hazırlanışı:
Zeytin yağını kapaklı teflon tavaya koyalım, altını en kısık ayarda açalım.
Soğanı minik minik doğrayıp ekleyelim.
Soğan ısınırken kabağı rendeleyip ekleyelim ve 2 dk pişirelim.
Pirinç ve suyu da ekleyip kısık ateşte pirinçlerin suyunu çekmesini bekleyelim. Soğuduktan sonra çatalla ezerek dilerseniz yoğurtla beraber verebiliriz.
Tereyağlı Mayalı Peynirli Poğaça
Tereyağlı Mayalı Peynirli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
maydanoz
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr. tereyağı (eritilmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı toz şeker (2 kaşık da olabilir)
1. 5 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (sarıları üstüne ayrılacak)
Aldığı kadar un
1 kase rendelenmiş beyaz peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Ilıklaştırdığımız süt,maya ve toz şekeri yoğurma kabında karıştırıp 5-10 dakika bekletelim.
İçine diğer malzemeleri ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşakça bir hamur yoğuralım.
Mayalanması için yarım saat bekleyelim.
Yarım saat sonra tekrar yoğuralım.
Hamur çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kıvamı geldiğinde bunu hamurun kolayca toparlanmasından anlarsınız.
Ufak mandalina büyüklüğünde bezeler alıp elde yuvarlayalım.
Ortasına bastırarak düzleyelim.
Ortasına bir tutam peynirli harçtan koyup büzelim, yuvarlayalım ve birleştirdiğimiz kısmı alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atıp çörekotu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Sebzeli Pilav
Sebzeli Pilav? Sebzeli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber
bütün tavuk
tavuk eti
karabiber
patates
patlıcan
pirinç
tuz
yenibahar
yeşil biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 bütün tavuk
4 adet patlıcan
2 Kapi biber
10 adet yeşil biber
5 orta boy patates
4 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı yeni bahar
2 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bütün tavuk kesilip yıkanıp doğranır, ardından kızartılır.
Sırasıyla bütün malzemeler yıkanıp doğranıp kızartılır.
Tencerenin altına kızartılan önce et sonra patlıcan, biber,patates,dizilir.
En son pilav yıkanıp üzerine eklenip üzerine baharat ve tuz gezdirilir.
6 su bardağı su eklenip önce harlı sonra kısık ateşte pişirilir.
Piştikten sonra dinlendirilir.
Dinlendirdikten sonra tepsiye ters düz edilir.
Lahana Sarması
Lahana Sarması? Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
karabiber
kıyma
lahana
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane lahana
250 gr kıyma
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Sıvı yağ
Pulbiber
Karabiber
2 tane soğan

Hazırlanışı:
Lahanalarımızı suda haşlayalım.
Soğanlarımızı doğrayalım içerisine pirinçimizi bulgurumuzu ve diğer tüm malzemelerimizi katıp yoğuralım.
İçerisine 1 su bardağı sıcak su ekleyip demlendirelim.
Lahana sarmasının içi hazır sarmaya başlayabilirsiniz.
Sardığımız sarmaların üzerini kaplayacak şekilde sıcak su katalım.
Yarım yemek kaşığı da salçayı ve birazcık tuzu sıcak suda eritip sarmamızın üzerine dökelim.
2 yemek kaşığı kadarda sıvı yağ ekleyip kaynamaya çıkınca altı kısık bir şekilde pişirelim.
Ben sarmaların üzerine bir tabak kapatıyorum.
Sarmalar pişince şiştiği için tencereden taşabilir ve pişince içleri kaynama sırasında dağılabilir.
Portakallı Cheesecake
Portakallı Cheesecake? Portakallı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
labne
nişasta
petibör bisküvi
portakal kabuğu
sıvı krema
tereyağı
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 buçuk paket kakaolu pötibör bisküvi
125 gr. tereyağ
500gr. labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
1 kutu krema (200 ml)
3 yumurta
2 adet portakal kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı nişasta
2 paket bitter çikolata (80er gram)

Hazırlanışı:
Tabanı için bisküviyi robottan geçirin bir kaba alın içine eritilmiş tereyağı katın karıştırın.
Kelepçeli kek kalıbının altına yayın buzdolabında 2 saat boyunca bu tabanı bekletin.
Peynirli dolgusu için labne peyniri toz şekeri ve kremayı pürüzsüz hale gelene kadar çırp.
Yumurtaları tek tek ilave et çırpmaya devam et nişastayı ekleyip en son rendelenmiş portakal kabuklarını ekle
Dolaptan çıkarılan tabanın üzerine boşaltın
Fırında pişerken su almaması için dişini alüminyum folyo ile sarın
Önceden işittiğiniz sıcak su koyduğunuz fırın tepsininin üstüne yerleştirin 175 derecede 40 dk pişirin.
Ilındıktan sonra en az 2-3 saat buzdolabında soğutun çikolata sosunu hazırlayıp üzerine dokun.
Mimoza Salatası
Mimoza Salatası? Mimoza Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mayonez
mısır
patates
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tane patates
6 havuç
3 yumurta
300 gram tavuk göğsü
Kaşar peyniri
Mısır
Tuz
Karabiber
Mayonez

Hazırlanışı:
Patates, havuç, yumurtanı pişirelim. Tavuk göğsünü de pişirip didikleyelim. Salatayı sunacağımız kapta önce patatesi rendeleyelim.
Tuz, karabiber azca serpiştirelim, üzerine çok az mayonez, çekelim. İkinci kat havuç aynı şekilde, üçüncü kat tavuk göğsü onun üzerine biraz fazla mayonez çekelim.
Dördüncü kat ise yumurtayı rendeleyelim, üzerine tuz karabiber ve her tarafına iyice mayonez sürelim. Üzerini kaşar peyniri ve mısırla süsleyelim, )))))
Air Fryer'da Tofu
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Air Fryer'da Tofu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Soya Soslu Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Peynirli Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr tofu peyniri
1 &ccedil;ay kaşığı sarımsak tozu
Yarım &ccedil;ay kaşığı soğan tozu
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı biber
Yarım &ccedil;ay kaşığı deniz tuzu
2 &ccedil;ay kaşığı mısır nişastası
Yarım yemek kaşığı soya sosu
Yarım &ccedil;ay kaşığı zeytinyağı
&frac14; &ccedil;ay kaşığı &ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş karabiber

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle bir kasenin i&ccedil;ine k&uuml;p şeklinde kesilmiş tofu peynirlerini alın.
2. &Uuml;zerine t&uuml;m malzemeleri ilave edip g&uuml;zelce harmanlayın.
3. Air fryer&#39;ın frit&ouml;z kısmına sırayla tofu peynirlerini yerleştirin.
4. Air fryer&#39;ı 200 dereceye ayarlayın ve 10 dakika pişirin.
5. S&uuml;renin sonunda hazneyi sallayın ve 5 dakika daha pişirin.
6. Air fryer&#39;da pişen tofu peynirleri servise hazır.
Etli Yaprak Sarma
Yemelere doyamayacağınız, nefis mi nefis etli yaprak sarması tarifiyle karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık, afiyetler olsun.
Kategori: Sebze
Etiketler: etli
yaprak
sarma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
400 gram kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı nane
500 kilogram asma yaprağı
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet küçük boy limon
2,5 su bardağı su
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Derin bir kaba yıkanmış pirinci koyuyoruz.
Daha sonra ince doğranmış kuru soğanı ekleyin.
Kaba kıymayı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, salça, tuz ve baharatları koyuyoruz.
Bütün malzemeyi güzelce yoğuruyoruz.
İçimizi hazırladıktan sonra sarma işlemine geçebiliriz.
Bir adet yaprak tepsi ya da düz bir zemin üzerine yaprakların damarı iç kısımda kalacak şekilde seriyoruz.
Serdiğimiz yaprağın üst kısmına hazırladığımız iç harcından bir tatlı kaşığı kadar uzun ve ince bir şekilde koyuyoruz.
Yaprağın iki kenarını üstüne katlayıp kalem kalınlığında hizalayıp sarıyoruz.
Her bir yaprak için bu işlemi tekrarlıyoruz. Sarma işlemimiz bittikten sonra bir tencerenin içine kalın olan yapraklardan seriyoruz.
Üzerine sardığımız yaprakları sırayla diziyoruz. Bütün yaprakları dizdikten sonra önceden dilimledigimiz limonları yerleştiriyoruz.
Suyunu, kalan yağı, nar ekşisini ve tuzu tencereye koyuyoruz ve tencerenin en üstüne sarmalarımız dağılmasın diye bir tabak yerleştiriyoruz. Sonra tenceremizin ağzını kapatıp ocağın üzerine koyuyoruz.
Orta ateşte pişirmeye başladığımız yemeğimizin kaynayınca altını kısıyoruz.
Kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra sarmamızı ocaktan alıyoruz. Biraz dinlendikten sonra servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Kek Kalıbında Zeytinyağlı Dolma
Kek Kalıbında Zeytinyağlı Dolma? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
dolmalık biber
biber
domates
domates sosu
karabiber
kimyon
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
reyhan
salça
sarımsak
soğan
su
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo dolmalık biber
1,5 su bardağı pirinç
1 soğan
3 diş sarımsak
Yarım su bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı tozbiber
Reyhan otu
Dere otu
Maydanoz
Zeytinyağ
Nar ekşisi
Domates
1 tatlı kaşığı dolusu salça
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle biberleri ayıklayalım ve bir güzel yıkayalım.
Pirinçleri nişastası çıkana kadar yıkayalım soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
Pirinçleri ilave edip salça zeytinyağ ve baharatları ekleyelim.
Dere otu ve maydanozu minik minik doğrayıp harca katalım.
Narekşisi dökelim bir güzel karıştıralım.
Biberlerin dip kısımlarından bıçakla bir yada iki kere delelim ki dibinden su çeksin pişerken hazırladığımız iç harçtan bastırmadan dolduralım ama iyice ağzına kadar dolmasın.
Harcımız çiğ olduğu için kabarma payı kalsın.
Üzeri için domates dilimleyelim ve içlerine yerleştirelim.
1 tatlı kaşığı salçayı su ile açalım.
Dolmaları kek kalıbına dizelim ve sosu üzerine dökelim. İsterseniz dolmaların üzerine zeytin yağ gezdirip fırında biraz kızarana kadar pişirin.
Sonra sosu dökün isterseniz direk sosu döküp sıcak fırında 200 derecede pişirelim.
Berry Hibiscus Çayı
Berry hibiscus çayı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes ve ferah bir içecek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Afiyetler.
Kategori: İçecek
Etiketler: berry
hibiscus
çayı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı hibiskus
1 su bardağı sıcak su
2-4 adet yaban mersini
2-4 adet frambuaz
1 çay kaşığı bal
3-4 adet buz kübü

Hazırlanışı:
Berry hibiscus sıcak su ile 10 dakika demlenir ve daha sonrasında soğutulur.
Bir bardağa çayın yarısı boşaltılır içerisine bal, yaban mersini ve frambuaz eklenir. Buzlar ile son dokunuşyapılır ve hazır.!
Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek? Ispanaklı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
pul biber
salça
şeker
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 tane yufka
1 kilo ıspanak
1 tane soğan
2 kaşık sirke
Yarım su bardağı un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 yumurta sarısı
1 fiske şeker

Hazırlanışı:
Soğanları ince ince doğrayıp kavuruyoruz. Ispanakları güzelce yıkayıp soğanların üzerine koyuyoruz.
Baharatları ve salçayı da atıp kavuruyoruz.
Suyuda ilave ederek kapağını kapatıp, pişmeye bırakıyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra ılımasını bekliyoruz.
O sırada diğer karışımı yapıyoruz.
Sıvı yağ, un ve sirkeyi iyice çırpıyoruz.
Yufkaları 4 parça olacak şekilde bölüyoruz.
İçine harçtan sürüp en kenar kısmını enlemesine iç harcımızdan koyuyoruz ve içe doğru sarıyoruz.
Uçtan başlayarak kıvırarak gül şeklini veriyoruz.
Yağladığımız tepsiye diziyoruz. Bu şekilde 20 tane çıkıyor.
Üzerine daha güzel kızarması için yumurtanın sarısı şeker ve yağ karışımınından sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180°fırında 25 dk pişiriyoruz.
Herkes kendi fırınını daha iyi tanır benimki 25 dk da pişti.
Piştikten sonra üzerine nemli bez örttüm, genelde poğaçalara yaparım. Yumuşacık olur börek de öyle yumuşacık oldu
Deneyeceklere şimdiden
Avokado Ruloları
Füme et ya da dana bacon dilimlerine sarılı avokado ruloları tarifi, protein ile avokadoyu birleştiren hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: avokado
ruloları
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 dilim dana bacon (alternatif olarak füme et)
1 adet avokado
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı acı biber
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Küçük bir kasede; zeytinyağı, bal, karabiber ve acı biberi karıştırın.
Fırın tepsisini alüminyum folyo ya da yağlı kağıtla kaplayın.
Olgun durumda olan avokadoyu kesip çekirdeğini çıkartın. Çok ince olmayacak şekilde altı eşit parçaya kesip dilimleyin.
Et dilimlerini küçük şeritler halinde kesin. Avokado dilimlerini uç kısımları açıkta kalacak şekilde etlerle sarın.
Ete sardığınız avokado dilimlerini önceden hazırladığınız sosa batırıp fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcağı sıcağına servis yapın.