mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limonlu Parfe
Limon herkes tarafından çok sevilmez, bir de bizden deneyin istedik. İşte Limonlu parfe tarifimiz.
Porsiyon: 9 porsiyon

Malzemeler:
MALZEMELER
2 adet limon
2 paket ( 4 0 0 m l ) krema
1/2 su bardağı pudraşekeri
1 paket vanilya
4 paket yulaflı bisküvi
Üzeri için
Limon dilimleri
toz antepfıstığı

Hazırlanışı:
Limonların kabuğunu rendeleyin. 1 tanesinin suyunu sıkın. Kalan limonun dış kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küp şeklinde doğrayın.
Limon suyu, limon kabuğu rendesi, küp limon ve vanilyayı karıştırın. Krema ve pudraşekerini bir kaba alıp kıvam alana kadar çırpın. Bisküvileri elinizle küçük parçalara böldükten sonra kremaya ekleyip karıştırın.
Orta boy delikli bir kek kalıbının içine streç film yerleştirin. Kremalı karışımla, limonlu karışımı birleştirip harmanladıktan sonra kalıbın içine dökün. Üzerini de streç filmle kapattıktan sonra en az 1 gece dondurucuda bekletin.
Çıkardıktan sonra dilimleyip, limon dilimleri ve toz antepfıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Ev Yapımı Ketçap
Ev Yapımı Ketçap? Onlarca kişinin defterindeki Ev Yapımı Ketçap Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
karanfil
nişasta
şeker
sirke
tuz
yenibahar
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kavanoz melemen
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı zeytinyag
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tuz
2 yada 3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
5 karanfil
Yarım çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Hepsini rondodan gecirin.
Karanfillerin tomurcuk kısımlarını kullanın sap kısımlarını değil.
15 20 dk kaynatın kıvam alana kadar yani sonra kavanozlara kışlık melemen gibi kapadım. Ben isteğinize göre hareket edin.
Soğuyunca da dolaba koyun. İşte bu kadar
Kadayıflı Su Muhallebisi
Kadayıflı Su Muhallebisi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
mısır nişastası
nişasta
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
Yarım su bardağı mısır nişastası
Hazır kadayıf
Bardak ölçüsü 200 ml dir

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri tencereye alıp iyice karıştırın.
Ocağın üzerine alıp, kaynama noktasına gelene kadar, sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladıktan sonra bir kaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
Su ile ıslatıp iyice süzdürdüğünüz kaselere paylaştırın.
Oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğuyana kadar yaklaşık 2 saat dinlendirin.
Kaselerin kenarından hava aldırarak. kadayıf tabağına her yeri kadayıf monta ederek servis tabaklarına alıp, ister sade ister meyve veya çikolata sosuyla servis edin.
Benim artan vişne sosum vardi onu değerlendirmek için muhallebinin üzerine sürdüm. Sadece değerlendirmek amaçlı.
Şık Patates Salatası
Şık Patates Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Şık Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
maydanoz
mayonez
mısır
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
3 adet havuç
5 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Dereotu,maydanoz
Köz kırmızı biber
Mısır

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçlarımızı rendeleyelim.
Teflon tavamıza alalım 5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyelim.
Tuzunu atalım ve pişirelim.10 dk yeterlidir sotelenmesi için.
Patateslerimizi haşlayalım tuz atıp sıcakken püre haline getirelim.
Havucu ve patatesi karıştıralım.
İsteğe göre baharatlarını atalım.(Nane, karabiber,toz kırmızı biber en çok yakışanlar )
İster elinizle toplar yapın ister porsiyonluk kalıplara basın,servis tabağına alın.
Ben bu sefer tart kalıbı kullandım, streç film serilmiş tart kalıbına patates harcını koyup elimle bastırarak şekil aldırdım.
Servis edeceğim zaman ters çevirip ortasına yoğurtlu sosu hazırlayıp döktüm.
Üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Havucu biraz limonla ovup kullandım, kararmaması için.
Sırasıyla diğer malzemeleri doğrayarak şekil verebilirsiniz sizin hayal gücünüze kalmış:) sevgiler
Çilekli Sando (Çilekli Sandviç)
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Çilekli Sando (Çilekli Sandviç) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Sandviç Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Japon Mutfağı Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dilim Japon s&uuml;t ekmeği (Shokupan) veya kabukları kesilmiş taze tost ekmeği
200 ml soğuk krema (%35 yağlı)
2 yemek kaşığı pudra şekeri&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;&nbsp
Yaklaşık 8-10 adet orta boy taze &ccedil;ilek (sapları kesilmiş ve temizlenmiş)

Hazırlanışı:
1. Geniş bir karıştırma kabına soğuk kremayı alın.
2. Pudra şekeri ve vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;n&uuml; ekleyin.
3. Mikserin y&uuml;ksek devrinde, krema sert tepecikler oluşturana kadar &ccedil;ırpın.
4. &nbsp;&Ccedil;ileklerin saplarını kesin ve iyice yıkayın.
5. Kağıt havlu ile nazik&ccedil;e kurulayın.
6. B&uuml;y&uuml;k &ccedil;ilekleri dilimleyebilirsiniz, ancak orta boy &ccedil;ilekleri b&uuml;t&uuml;n olarak bırakmak, sandvi&ccedil;in kesildiğinde daha g&uuml;zel g&ouml;r&uuml;nmesini sağlar.
7. Ekmek dilimlerini d&uuml;z bir zemine serin.
8. Her bir ekmek diliminin &uuml;zerine &ccedil;ırpılmış kremadan s&uuml;r&uuml;n.
9. Kenarlara doğru yayın.
10. Kremalı ekmek dilimlerinden birinin &uuml;zerine &ccedil;ilekleri yerleştirin.
11. &Ccedil;ilekleri, sandvi&ccedil; &ccedil;apraz kesildiğinde g&uuml;zel bir desen oluşturacak şekilde d&uuml;zenlemeye &ccedil;alışın.
12. &Ouml;rneğin, ortaya bir &ccedil;ilek koyup etrafına &uuml;&ccedil;gen şeklinde veya dairesel bir d&uuml;zenleme yapabilirsiniz.
13. Diğer kremalı ekmek dilimini &ccedil;ileklerin &uuml;zerine dikkatlice kapatın ve hafif&ccedil;e bastırın.
14. Her bir sandvi&ccedil;i stre&ccedil; filmle sıkıca sarın.
15. Sardığınız sandvi&ccedil;leri buzdolabında en az 30 dakika, ideal olarak 1-2 saat kadar soğutun.
16. &nbsp;Soğuyan sandvi&ccedil;leri buzdolabından &ccedil;ıkarın ve stre&ccedil; filmden dikkatlice &ccedil;ıkarın.
17. Her sandvi&ccedil;i ortadan &ccedil;apraz veya d&uuml;z olarak ikiye kesin.
18. &Ccedil;ilekli sando servise hazır.
19.
Cacık
Cacık? Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Soğuk İçecekler
Salata & Meze & Kanepe
İçecek Tarifleri
kuru nane
salatalık
su
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı yoğurt
3 su bardağı soğuk su
6 adet salatalık
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yoğurdumuz top top kalmaması için ilk önce yoğurdu kaba alıp su ile çırpıyoruz.
Diğer bir kasede salatalıkları rendeleyip yoğurdun içine katıyoruz. Karıştığından emin olunca tuz nane yağı ekleyip iyice karıştırın.
En az 1 saat dolapta bekletin. servise hazır.
Tam Kıvamında Elmalı Tart
Tam Kıvamında Elmalı Tart? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 Gram Margarin
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1. 5 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
4-4. 5 su bardağı un
5-6 Elma
3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Yemek Kaşığı Tarçın
1 Su Bardağı Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle İç Harcı hazırlayalım. Elmaları rendeleyerek ceviz hariç bütün malzemeleri bir tavaya alarak elmalar suyunu çekene kadar pişirerek soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra cevizlerimizi içerisine katıyoruz.
Hamuru İçin; Un hariç bütün malzemeyi karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş unumuzu da ekliyoruz yaklaşık 4. 5 su bardağı un kullandım ben, hazırladığımız hamuru yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
Hazır olan hamurumuzu iki yağlı kağıdın arasına alarak tart kalıbımızın boyutunda açıyoruz daha sonra margarin ile yağladığımız tart kalıbımıza yerleştiriyoruz.
Hamura çatal batırıyoruz ki kabarmasın.
Daha sonra iç harcımızı hamura döküyoruz.Üzerini de kalan hamur ile dilediğimiz gibi süslüyoruz.
180 derecede pişirelim.
Boșnak Böreği
Boșnak Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Boșnak Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
peynir
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarisi ( üstü için )
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alalım 5 dakika iyice yoğuralım.
Yoğurduktan sonra 4 beze haline getirelim yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Servis tabağı büyüklüğünde açalım bezeleri.
Sonra her açtığımız hamuru bol sıvı yağ ile yağlayalım 1 saat dinlendirelim.
Ardından elle hamuru ince ve büyükçe açalım.
Kenarlarına iç malzemelerini koyalım,açarak saralım.
Tepsimize halka şeklinde koyalım.
Üzerine yumurta sarısını sürelim.
180 derecede 50 dakika pişirelim.
Şimdiden.
Tahinli Pekmezli Kek
Lezzeti şahane ve oldukça pratik bir şekilde hazırlanan bir tarifimiz var! Tahinli pekmezli kek tarifi ile sofralarınıza konuk oluyoruz.
Kategori: Kek
Etiketler: tahinli
pekmezli
kek
Porsiyon: 20

Malzemeler:
4 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı tahin
1/2 su bardağı pekmez

Hazırlanışı:
4 yumurtayı şekerle birlikte, şeker gözden gidene kadar köpürte köpürte çırpın.
Sütü ve sıvı yağı ekleyin, çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, çırpın. Baktınız un gözünüze az geldi, biraz daha un ekleyin.
Hazırladığınız un karışımından bir bardak ayırın ve kalanı yağladığınız kek kalıbına dökün.
Ayırdığınız kek hamurunu tekrar kaba alın, üstüne yarımşar bardak tahin ve pekmez ilave edin. Karıştırın ve bu tahin pekmezli harcı sade karışımın üstünde gezdirin.
Bir çubuk yardımıyla desenler oluşturun.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 30 dakika kadar pişirin.
Kayseri Köftesi
Pratik yapımıyla çok doyurucu bir akşam yemeği tarifi geliyor. Karşınızda köfteleri kurumadan pişen Kayseri köftesi tarifi!
Kategori: Et
Etiketler: kayseri
köftesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
350 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
1/2 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 demet maydanoz
3 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet patates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyin. Patatesleri soyun ve yuvarlak şekilde kesip suda bekletin.
Derin bir kapta soğanı, sarımsağı, galeta ununu, kıymayı, baharatları, yumurtayı alın.
İnce ince doğradığınız maydanozu da ekleyerek güzelce yoğurun.
Köfte harcınızdan orta büyüklükte parçalar koparıp elinizle köfte şekli verin.
Domatesleri yıkayın ve yuvarlak şekilde kesin. Bir fırın tepsisine patatesleri dizin.
Patateslerin üzerine köfteleri yerleştirin Köftelerin üzerine domatesleri yerleştirin.
Son olarak sos için verilen malzemeleri bir kapta karıştırıp yemeğin üzerine dökün.
Yemeği, önceden ısıtılmış 190 derece fırında 1 saat pişirin. Köftelerin pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmemişse, süreyi uzatabilirsiniz.
Cevizli Revani (Geleneksel Anne Tarifi)
Cevizli Revani (Geleneksel Anne Tarifi) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı silme karbonat (üzerine bir kaç damla limon)
1 paket vanilin
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
3 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlıyoruz, su ve şekeri bir tencerede kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra yarım limonu sıkalım ve altını kısıp 10 dakika daha kaynatalım.
Kek için, derin bir kapta önce yumurta ve şekeri iyice mikserle çırpın. (Yumurta kokusu gitsin)
Sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip mikserle çırpın.Un, kabartma tozu ve vanilini elekten geçirerek ekleyin.
1 yemek kaşığı silme karbonatın üzerine 1-2 damla limon sıkın mikserle 1-2 dakika daha çırpın.Ardından irmiği ekleyip spatulayla karıştırın.Son olarak cevizi ekleyip 1-2 kez daha spatulayla iyice karıştırın.
Dikdörtgen borcamı sıvı yağ ya da margarinle iyice yağlayın.
Kek karışımını borcama dökün iyice yayın ve tezgaha 1-2 kez vurun kek kalıba iyice otursun.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin kürdan testi yapın pişmemişse 5 dakika daha pişirin.
Keki fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyin ve üstüne kürdanla çok büyük olmayacak şekilde delikler açın.
Ardından soğuyan şerbeti ilk sıcaklığı çıkan kekin her yerine gezdirerek dökün.
Üstüne toz Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi ile dönebilirsiniz.
Tam Ölçülü Pamuk Poğaça
Tam Ölçülü Pamuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
pekmez
sıvı yağ
su
sucuk
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
8. 5 su bardağı un
Kaşar
Sucuk
Domates
Biber
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
Susam

Hazırlanışı:
Süt ve suyu hafif ısıtıyoruz. ⭐Çok sıcak ve ya soğuk olursa mayamız aktifleşmez.
Hamur yoğurma kabımıza maya toz şeker süt ve suyu koyup 10 dk bekliyoruz. (İnstant maya değil mutlaka kuru maya kullanalım)
Maya köpürünce yağı, yumurta, 5 su bardağı unu ve en son tuzu ekliyoruz. ⭐Tuz, mayaya değerse maya aktifleşmez.
Biraz yoğurup kalan unu azar azar ekliyoruz. Hamur zaten kendini toplayacaktır.8. 5 su bardağı un yeterli geliyor.
Yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Ağzını kapatıp 30 dk mayalanmasını bekliyoruz.
Mayası gelen hamurumuzu maya kokusu çıkması için bir tur daha yoğurup bezeleri yapacağımız zemini ve elimizi yağlıyoruz.
Yumurta büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Susamlı yapmak isterseniz 1 su bardağı suya 2 yemek kaşığı pekmez döküyoruz.
Poğaçaları önce pekmezli suya sonra susama bulayalım.
Dilerseniz arasına rende kaşar, sucuk, domates, biberli harç yapıp koyabilirsiniz.
20 dakika tepsi mayası için bekletiyoruz.
Sade olanlar için; yumurta sarısı, yağ ve pekmezi karıştırıp poğaçalarımızın üzerine sürüyoruz.
190 derece fırında pişiriyoruz.
Nefis Domatesli Kuskus Pilavı
Nefis Domatesli Kuskus Pilavı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar İçin Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates püresi
kuskus
pul biber
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı kuskus
3 su bardağı sıcak su
1 su bardağı domates püresi
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Zeytinyağıyla bir su bardağı kuskusu tencereye alarak rengi dönene kadar hafif kavuruyoruz.
Domates sosunu ve 2 su bardağı kuskusu ilave ediyoruz.
Tuz, pulbiber ve 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Tamamen suyunu çekmeden tereyağını ilave edip bir tur karıştırarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Mantarlı Mercimekli Bulgur Pilavı
Mantarlı Mercimekli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
karabiber
kuru soğan
soğan
mantar
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük fincan pilavlık bulgur
1 büyük baş kuru soğan
2 diş sarımsak
200 gram mantar
1 kahve fincanı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 (yarım) kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği sıcak su ile yumuşayınca kadar pişiriyoruz.
Soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz,sarımsağı da doğrayıp pilav tenceresine alıyoruz.
Sıvı yağ ile yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
Mantarları yıkayıp ince ince doğruyoruz soğanın içine ilave ediyoruz.
Pişen mercimeği süzüyoruz tencereye ilave ediyoruz.
En son bulguru koyup karıştırıyoruz.
Kavrulunca 2 fincan sıcak suyu koyuyoruz.
Tereyağını ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Servis yapacağımız zaman üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiyoruz.
Borcamda Magnolya
Borcamda Magnolya? Onlarca kişinin defterindeki Borcamda Magnolya Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çekilmiş fındık
fındık
çilek
krema
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo süt
1 su bardağı şeker
1 paket krema
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket bebe bisküvisi
Yarım su bardağı çekilmiş fındık
Süslemek için çilek

Hazırlanışı:
Tencereye 1 litre sütü yumurtayı kremayı şekeri ve unu ekleyip çırpıcı ile güzelce çırpıyoruz.
Daha sonra ocağa alıp pişirmeye başlıyoruz göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Ocağın altını kapatınca vanilyayı ekliyoruz borcamın en alt tabanına muhallebiden biraz döküyoruz.
Üzerine robottan çektiğimiz fındık ve bisküviyi döküyoruz.
Daha sonra kestiğimiz çilekleri tüm tepsinin kenarına sıralıyoruz.
Tekrar muhallebinin hepsini döküp çileklerle süslüyoruz.
Nefis Kesme Kurabiye Kıyır kıyır
Nefis Kesme Kurabiye Kıyır kıyır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bitter çikolata
çikolata
çekilmiş ceviz
ceviz
çekilmiş fındık
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
pudra şekeri
su
sütlü çikolata
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
150 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık
70 gram bitter veya sütlü çikolata (ülker kullandım)
Bir buçuk su bardağı un (azar azar ilave ederek kontrollü yoğurun. Kıvam, unun markasına göre değişiyor) (ele yapışmayan yumuşak kıvam olacak)

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtaları yumuşamış tereyağla beraber güzelce yoğuralım.
Üzerine pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve su ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Tarçın, hindistan cevizi, irice çektiğimiz ceviz ve fındıkları ekleyip karıştıralım.
Yavaş yavaş un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Son olarak tahtada parça şeklinde doğradığımız çikolataları da ekleyip hassas bir şekilde yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamuru yağlı kağıt üzerinde silindir şekli vererek rulo yapalım, yağlı kağıda sararak 25-30 dk buzlukta bekletelim.
Süre sonunda hamuru dolaptan çıkarıp 2-3 cm eninde bıçak ile keselim.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
dereotu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Brokoli
Mısır (konserve)
6-7 Tane Salatalık Turşusu
1-2 Tane Yeşil Soğan
4 Tane Közlenmiş kırmızı biber
Yarım Demet Maydanoz
Yarım Demet Dereotu
2 Diş rendelenmiş Sarımsak
Limon (ekşiliğini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Brokolimizi karnabahar gibi parçalara ayırıyoruz.
Parçalara ayırdığımız brokolimizi kaynar suda yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Haşladığımız brokolimizi küçük parçalara ayırıp derin bir kabın içine alıyoruz.
Yeşil soğan, maydanoz ve dereotumuzu ince ince kıyıp brokolimizin üzerine ekliyoruz.
Kırmızı biber ve tuşularımızıda doğrayıp içine ekliyoruz.
Mısılarımızda süzüp salatamıza ekliyoruz.
Rendelenmiş sarmısağımızı bir kasenin içine alıp üzerine tuz, zeytinyağı ve limonumuzu ekleyip çırpıyoruz.
Çırpmış olduğumuz salata sosumuzu salatamıza ekleyip salatamızı karıştırıyoruz. Brokoli Salatanız hazır.
Rosto
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Rosto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Sos Tarifleri
Et Tarifleri
İftar Yemekleri
Fırın Yemekleri
Ramazan Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet bütün dana rosto (nuar)&nbsp
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, taze çekilmiş karabiber&nbsp
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı sızma zeytinyağı
4-5 dal taze biberiye (dal dal ayrılmış)
4-5 dal taze kekik (dal dal ayrılmış)
4-5 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet zencefil (ince kıyılmış)
1 soğanın suyu (tülbentle süzülmüş)
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı limon suyu&nbsp
1 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı et suyu
Tuz, taze çekilmiş karabiber
1 büyük narın taneleri&nbsp
1 kg havuç
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 limon
Yarım demet maydanoz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Eti marine etmek için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
2. Etin her tarafından sivri uçlu bir bıçak yardımı ile eti parçalamadan delikler açıp sos malzemesinin içine sızılmasını sağlayın.
3. Sos malzemesini etin her tarafına sürdükten sonra üzerini kapatın.
4. Buzdolabında 3 saat kadar marine edin.
5. &nbsp; Eti marine ettikten sonra etin her tarafını mutfak ipiyle file olacak şekilde sıkı sıkı bağlayın.
6. Daha sonra iyice ısıtılmış döküm tavada birer yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağı ile her tarafını mühürleyin.
7. Eti mühürledikten sonra fırın tepsisine yerleştirin.
8. 170 dereceye ayarlı fırında, 1 saat pişirin.
9. Sosu için tereyağını eritip unu kavurun.
10. Azar azar sıcak et suyu ilave ederek yoğun bir sos kıvamına gelene dek pişirin.
11. En son tuzunu, nar tanelerini ve karabiberini ekleyerek tatlandırın.
12. 10 dakika daha pişirip ocaktan alın.
13. Garnitürü için havuçların kabuğunu kazıyıp 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sirke ilave edilmiş kaynar suyun içine atın.
14. 20-25 dakika orta ateşte haşlayın.
15. Süzüp irice doğranmış maydanoz, rendelenmiş limon kabuğu, zeytinyağı ekleyip karıştırın.
16. Fırındaki et pişince alın, iplerini çözün.
17. Sosu üzerine dökün.
18. Tekrar sıcak fırına verip 5 dakika ısıtın.
19. Dilimleyip garnitürüyle birlikte servis yapın.
20. &nbsp;Dilerseniz, püreli dana rosto tarifini de deneyebilirsiniz.
Çilek Pudingli Güllaç
Çilek Pudingli Güllaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
çilek
çilekli puding
puding
güllaç yaprağı
hindistan cevizi
süt
toz antep fıstığı
toz şeker
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 yaprak güllaç
1 paket çilekli puding
2, 5 su bardağı süt (Puding için )
1 su bardağından 1 parmak noksan toz şeker
8-10 adet çilek
1 yemek kaşığı hindistan cevizi, toz antep fıstığı, ince çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Tencereye sütü pudingi koyalım.
Kıvam alana kadar pişirelim.
Güllaçları sütüne şekeri ekleyelim eriterek serçe parmak dayanacak kadar ısıtalım.
Güllaçları ortadan ikiye keselim tepsiye koyalım.
Bir kepçe süt gezdirelim bir yarım güllaç daha üzerine koyalım.
Yine süt koyalım yani üç yarım güllaç üst üste olacak biraz süt çekilince yuvarlak kısmına iki üç yemek kaşığı pudingden koyalım
Rulo şekilde saralım tepsiye gül gibi kıvırıp alalalım bir kepçe daha süt üzerlerine dökelim.
Sütü çekince arzuya göre süsleyelim