mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kalp Marzipan
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kalp Marzipan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 su bardağından biraz fazla ince çekilmiş badem tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri
1/4 su bardağı kaynar su
2 damla badem aroması
Yarım yumurta akı (Hamuru toplaması ic¸in)
100 g bitter kuvertür çikolata

Hazırlanışı:
1. Kaynar suda pudra şekerini eritin.
2. Tüm malzemeleri karıştırarak sakız gibi yapışkan bir hamur elde edin.
3. Hamuru elinizle yuvarlayın, eğer verdiğiniz şekilde kalıyorsa kıvamı olmuş demektir.
4. Kalp şeklindeki silikon kalıplara, elde ettiğiniz hamuru bastırarak yerleştirin ve dondurucuya kaldırın.
5. Bu esnada kuvertürü benmari usulü eritin.
6. Buzdolabında sertleşen marzipanları alarak üzerini çikolataya bulayın ve soğuduktan sonra servis yapın.
Tavada Pratik Börek
Tavada Pratik Börek? Tavada Pratik Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
salam
sıvı yağ
süt
tereyağı
yufka
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yufka
1 kase kaşar peyniri
2-3 dilim salam
2 kaşık sıvı yağ
2 kaşık süt
Tereyağ

Hazırlanışı:
Sıvıyağ ve süt bir kasede karıştırın.
Peyniri rendeleyip salamları doğrayın.
Yufkayı tezgaha serin ve üzerine yağ süt karışımınından sürün.
Yufkanın ortasına peyniri ve salamı koyun.
Dikdörtgen şeklinde kapatın.
Tavaya yufkayı koyun bir tarafı pişince tereyağ sürün sonra da diğer tarafına sürün.
Karalahana Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Karalahana Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Sebzeli Çorbalar
Yöresel Tarifler
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Çocuk Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 demet karalahana
200 gr haşlanmış barbunya
2 soğan
4 su bardağı su
1 su bardağı tane mısır
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1~2 acı kuru kırmızıbiber
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. İlk olarak karalahanayı ince ince doğrayın ve &uuml;zerine tuz serpip biraz ovun.
2. Bu esnada tereyağı ile zeytinyağını tencerede ısıtın.
3. &Uuml;zerine &ouml;nceden doğranmış yemeklik soğanları ekleyip soteleyin.
4. Soğan yumuşayınca karalahanayı ilave edin.
5. Karışımın i&ccedil;erisine 4 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın.
6. Karalahanalar yumuşayınca kırmızıbiber, barbunya ve mısırı ekleyin.
7. Yaklaşık 7-8 dakika kaynattıktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın.
8. Şimdiden.
Kahveli Pratik Borcam Tatlısı
Kahveli pratik borcam tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kahveli
pratik
borcam
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10 adet kedi dili bisküvi
1 çay bardağı ılık su
1 paket kahve
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı labne
1/2 paket çikolata sos
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Suyun içinde kahveyi çözdürelim. Kedi dili bisküvileri arkalı önlü batırıp borcama yerleştirelim.
Krema için süt, şeker, un, nişasta ve kahve tencereye alınır, karıştırarak pişirilir. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca altı kısılır ve vanilin eklenip kapatılır.
Tereyağı ve sonra ilk sıcağı geçince labne eklenip karıştırılır. İsterseniz mikserle de çırpabilirsiniz.
Krema, bisküvilerin üzerine gezdirilir ve spatulayla düzeltilir.
Çikolatalı sos için küçük bir tencereye süt ve toz karışım eklenir. Üzerindeki talimatlara uygun şekilde pişirilir. (Biraz kıvamlı olması için süt miktarını azalttım.) Ara ara karıştırılarak oda ısına getirilir.
Kremanın üzerine eşit şekilde dökülür ve buzdolabında soğumaya bırakılır. 2-3 saat sonra üzerine kakao serpiştirilerek servis yapılır.
Vişneli Yalancı Cheesecake (Muhteşem Lezzet)
Vişneli Yalancı Cheesecake (Muhteşem Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
irmik
mavi haşhaş
haşhaş
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
vanilin
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
100 gr tereyağı
1 litre süt
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilin
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı vişneli içecek tozu
2 yemek kaşığı nişasta
Mavi haşhaş
Çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebi için tencereye süt, şeker ve irmiği alıp göz göz olana dek sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladığında içerisine tereyağ ve vanilin ekleyip karıştırın tereyağ eridiğinde altını kapatıp kıyıya alın.
Tavada 100 g tereyağı eritin aynı zamanda robotta bisküvileri un gibi olana dek çekin.
Eriyen yağı üzerine döküp karıştırın.
26 cm lik kalıbın içerisine bisküviyi döküp düzeltelim ve kalın bir bardağın tabanıyla bastıralım. 5 dakika dolapta dinlendirelim.
Ardından üzerine muhallebiyi dökün ve düzenleyin. 10 dakika tezgahta dinlendirin.
En son tencerede sos için olan tüm malzemeleri karıştırarak pişirin.
Piştikten 2-3 dakika sonra muhallebinin üzerine dökün ve ilk sıcağı çıktıktan sonra buzdolabına alın 3-4 saat dinlendikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. inşAllah
Damla Sakızlı Deniz Çipurası
Akşam yemeklerinizde sofranıza şıklık katacak bu özel tarif, deniz ürünleri sevenlerin vazgeçilmezi olacak!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 adet çipura
3 yemek kaşığı tereyağı
1'er adet dolmalık sarı
kırmızı ve yeşil biber
1 adet orta boy kırmızı soğan
10 adet konserve mantar
3 adet damla sakızı
1 su bardağı sıcak su
Tuz
karabiber
Üzerine
2 dal taze kişniş

Hazırlanışı:
Balıkların filetosunu çıkarın ve iri küpler halinde doğrayın.
Diğer taraftan tereyağını bir tavaya alın ve eritin. Biberleri, soğanı ve mantarı küp şeklinde doğrayın. Tereyağında 2-3 dakika soteleyin. Damla sakızı ve balığı ekleyip, karıştırın. Tuz ve karabiberini ayarlayın.
En son sıcak su koyun ve kısık ateşte 15 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra servis tabağına alın ve üzerine kıyılmış kişniş serpin. Sıcak olarak servis yapın.
Beze Tarifi (Köpük Kurabiye)
Beze Tarifi (Köpük Kurabiye) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Beze Tarifi (Köpük Kurabiye)'in ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
gıda boyası
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta akı (Oda ısısında)
1 su bardağı pudra șekeri
Bir çimdik tuz
Gıda boyası (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Yumurta aklarını derin bir kaba alalım, bir damla bile sarısının gelmemesine dikkat edin, 1 çimdik tuzu ekleyelim
Mikserin önce düșük sonra yüksek ayarında çırpalım, kar gibi olana kadar çırpalım.
3 5 dakika cırptıktan sonra azar azar șekeri ekleyerek yüksek ayarda çırpmaya devam edelim.
Gıda boyasını ekleyip çırpmaya devam edelim.Krema sıkma torbasına alıp yağılı kağıda minik minik sıkalım.
100 derecede 60 dakika pişirelim, sıcakken çok ellemeyin kırılabilir.
Fırında Erik
Yaz aylarının en sevilen meyvesi olan eriğin fırınlanmasıyla olan muhteşem fırında erik tarifi
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
8-10 adet anjelik erik
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
7-8 adet anason
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Fırın kabını tereyağı ile yağlayın. Erikleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkararak fırın kabına dizin. Üzerlerine toz şekeri serpin. İçlerine yıldız anason koyun. 1 su bardağı su ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Arada bir kaşık yardımıyla suyunu üzerlerine gezdirin. Fırından alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dondurma ile birlikte servis yapın.
Pesto Soslu Spaghetti
Pesto Soslu Spaghetti? Pesto Soslu Spaghetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
buğday unu
un
dolmalık fıstık
parmesan
sarımsak
spagetti
makarna
taze fesleğen
tuz
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tam yumurta
5 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı zeytinyağ
300-350 gram un(kontrollü olarak koyun,sert bir hamur olacak )
1,5 su bardağı buğday unu (kontrollü olarak koyun)
( isteğe göre hazır spaghetti kullanabilirsiniz )
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı dolmalık fıstık
1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 büyük kase taze fesleğen
Yarım çay kaşığı tuz ( isteğe göre)

Hazırlanışı:
Makarna hamuru için malzemeleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz, buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamuru makarna açma makinesi ya da merdane yardımıyla açıyoruz, makinemizin ince tarafıyla kesiyoruz.
Kaynayan suda 10 dakika kadar haşlıyoruz, pesto sos için malzemeleri rondodan geçirip püre haline getiriyoruz.
Haşlanan makarnayı süzüyoruz, pesto sosu ile birleştirip güzelce karıştırıyoruz, servis edebilirsiniz,.
Lahana Sarması
Lahana Sarması? Onlarca kişinin defterindeki Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
beyaz lahana
lahana
biber
domates
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yeterince kaynar su
1 orta boy beyaz lahana
3 su bardağı pirinç
Yarım demetten biraz fazla maydanoz
2 soğan
2 yemek kaşığı salça (Domates, biber)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
Pul biber (Damak zevkinize göre )
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tuz (Damak zevkinize göre)
Su (Dolmanın üzerine çıkacak kadar)

Hazırlanışı:
Dolmamıza ilk olarak lahanayı haşlayarak başlayalım. Genişçe bir tencere de kaynayan suyun içerisine yapraklarına ayırıp yıkadığımız lahanayı azar azar atıp yumuşayınca süzgece alalım.
Tüm lahanayı bu şekilde hazırlayıp soğumaya alalım üzerinden bir soğuk su geçirebilirsiniz daha çabuk soğur.
İç harç için pirinç, kıyılmış maydanoz, yemeklik doğranmış soğan, salça, yağ ve baharatları uygun bir kaba alıp güzelce karıştıralım.
Soğuyan lahanadan bir yaprak alalım düz zemine koyup üzerindeki kalın damarları bıçakla keserek alalım lahananın uç kısmına iç harçtan biraz koyup iki yandan içe doğru kıvırıp çok sıkmadan saralım (Sarılmayan ufak parçalar ve damar kısımları tencerenin dibine yerleştirebilirsiniz ben öyle yaptım)
Tüm lahanayı bu şekilde sarıp tencereye dizdikten sonra üzerine bir kasenin içerisinde karıştırdığımız su ve salçayı gezdirelim.
Suyu dolmaların bir tık üzerine çıkacak kadar eklemeye devam edelim.
Son olarak çok az sıvı yağ gezdirip dolmanın üzerine tabak kapatıp kaynayana kadar altı açık kaynadıktan sonra altı kısık halde pişmeye bırakalım.
Benim dolmam 40 dakika içinde pişti en üstteki dolmanızı alıp tadın pirinç ve lahana güzel pişmişse dolma tamamdır. Gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz
Brokolili Poğaça
Brokoli sevmeyenlerin bile bayılarak yedikleri yumuşacık bir poğaça tarifi: Brokolili poğaça! Hamurunda brokoli olan bu poğaçayı hazırlamak çok pratik.
Kategori: Poğaça
Etiketler: brokolili
poğaça
Porsiyon: 16

Malzemeler:
250 gram brokoli
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1,5 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam pul biber
3 adet taze soğan
1 avuç dereotu
100 gram Erzincan tulum peyniri
1 adet yumurta sarısı
1 tutam kavrulmuş susam
1 tutam çörek otu

Hazırlanışı:
Brokolili poğaça için ilk olarak brokoliyi ufak parçalara ayırıp sert kısımlarını ayırın. Kalan kısmını robottan çekip ufalanmış bir forma getirin. Dereotu ve taze soğanları da ince ince kıyın.
Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, zeytinyağı ve yumurtaları karıştırın. Karışıma unları, kabartma tozunu, tuzu ve baharatları ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın.
Hamura brokolileri ve ince kıyılmış yeşillikleri de ekleyip karıştırın.
Karışımdan birer yemek kaşığı boyutunda parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Poğaçaların üzerini parmaklarınızı ıslatıp hafifçe düzeltin.
Son olarak poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp biraz da susam ve çörek otu serpin.
Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan brokolili poğaçaları 5 dakika dinlendirip sıcak ya da oda sıcaklığında servis edin.

Besin değerleri: calories: 121 kalori
Nefis Patlıcan Yemeği
Nefis Patlıcan Yemeği? Nefis Patlıcan Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
acı biber
biber
domates
kıyma
patlıcan
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet soğan
1 kilo patlıcan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
200 gram kıyma
Tuz
Acı biber
Tereyağı ve sıvı yağ (kim ne kadar seviyorsa o kadar kullansın)

Hazırlanışı:
Kıymayı soğanla iyice tereyağında kavurun kavurduktan sonra doğranmış patlıcanları ilave edin.
Patlıcanlar 10 dakika piştikten sora domates ve biberi doğrayıp ilave ediniz.
Tuz, karabiberi dökün ağzını kapatın tavanın ve pişmeye bırakın. Afiyet bal şeker olsun
Teremyağlı Saçaklı Poğaça
Teremyağlı Saçaklı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
labne
lor peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket teremyağ
1 paket yaş maya
2 yumurta (sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Lor peynir ya da labne peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri ve mayayı kabımıza alıp elimizi yakmayacak şekilde ısıtıyoruz.
Ardından unumuzu da kontrollü olarak ekliyoruz hafif ele yapışan bi hamur yapıyoruz.
30 dk kadar sıcak bi ortamda mayalandırıp ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye diziyoruz.
Yumurta sarılarını sürüp 190 derecede pişiriyoruz.
Pişen hamurları ortadan ikiye kesip iç malzemesini sürüp kapatıyoruz ve ağız kısmını ince ince doğradığımız maydanozlara batırıp sunuyoruz. ￼
Domates Reçeli Nasıl Yapılır?
Domates reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.
Kategori: Reçel, Marmelat ve Pekmezler

Malzemeler:
1 kilogram cherry domates
1,5 kilo toz şeker
1,5 çay bardağı su
1 çay kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı
1 çay bardağı badem

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayıp süzün ve her birini kürdan yardımıyla iki ucundan delin.
Daha sonra domatesleri ilave edin.
Tekrar bir taşım kaynatın ve ardından domatesler yumuşayıncaya, şeker koyu bir kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Kaynama süresince biriken köpükleri mutlaka temizleyin, tencerenin üstünde bırakmayın.
Reçelin ocaktan inmesine 5 dakika kala üzerine limon tuzu, badem ve tereyağı ekleyin.
5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Domateslerin kabukları pişme esnasında ayrılacaktır.
Bu kabukları bıçak yardımıyla soyabilir ya da arzu ederseniz tutabilirsiniz.
Reçelinizi kaynatılarak sterilize edilmiş kavanozlara aktarıp kapaklarını sıkıca kapatın.
Kuru bir ortamda muhafaza edin.
Türlü Yemeği
Türlü Yemeği? Türlü Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
dana eti
domates salçası
salça
kabak
kapya biber
karabiber
nane
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 patates
2 soğan
5 cücük soğan
1 kabak
1 kapya biber
1 diş sarımsak
250g kırmızı dana et
Biber ve domates salçası
3 kaşık yağ
Nane
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Kabak, patlıcan ve patatesleri küp küp doğuyoruz. Bir kapta karıştırıyoruz. Kapya biberi jülyen doğruyoruz.
İlk olarak 3 kaşık yağı etlerimizle soteliyoruz. Soğanlarımızı da koyup pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra ben başka tencerede en alta karışım olan sebzeleri dizdim üzerine et ve soğan sotemi ekledim üzerine tekrardan karışım sebzeleri ve jülyen biberleri ekleyerek üzerine hazırladığım sou koyup yaklaşık 25-30 dk patatesleri pişene kadar pişirdim. Ve hazır.
Sos için nane, karabiber, pul biber, tuz ve salçaları 1 kaşık yağ ve 2 bardak su ile karıştırdım.
Üzerine döküp pişirmeye bıraktım.!.
Portakal Soslu Muhallebi
Portakal Soslu Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
labne
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
3 yemek tepeleme nişasta
1 çay bardağı şeker
2, 5 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı un
100 gr labne

Hazırlanışı:
Portakal sosu hazırlanışı,Tencereye portakal suyu portakal kabuğu rendesi nişasta ve şekeri ekleyip güzel çırpıyoruz.
Orta ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz
Muhallebi için, Süt şeker nişasta ve unu tencereye alıyoruz çırpıyoruz ve orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Altını söndürüp vanilya ile labnesini ekliyoruz.
Servis tabaklarına önce muhallebi üzerine portakal sostan döküyoruz tüm kaseleri aynı şekilde hazırladıktan sonra dolapta dinlendiriyoruz.
Patates Sepeti
Patates Sepeti? Patates Sepeti Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış patates
patates
havuç
karabiber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 haşlanmış patates
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet yeşil soğan
6-7 adet kornişon turşu
Tuz, pul biber, karabiber
Yarım limon suyu
4-5 rendelenmiş havuç
2-3 sarımsak
Sıvı yağ
Tuz
5 yemek kaşığı kadar yoğurt (suyu süzülmüş)

Hazırlanışı:
Haşladığınız patatesler soğuyunca baharatı, limonu, ince kıyılmış yeşillikleri ve ince doğranmış kornişonu (yoksa sorun değil, varsa eklemenizi öneririm kıtır kıtır güzel oluyor) ekleyin.
Elinizle malzemeleri karıştırarak yoğurun, patatesi elinizle iyice ezin pütür kalmasın.
Sonra patatesten ceviz kadar parçalar alıp elinizde yuvarlayın. İçini parmağınızla oyup bardak gibi şekillendirin.
Patates yapışırsa elinizi su ile ıslatın.
Kenarlarını çok inceltmeyin, iç harcını koyduğunuzda parçalanmasın.
Hepsini şekillendirip servis tabağına alın.
İç harcı için; rendelediğiniz havuçların suyunu sıkın ve sıvı yağ koyduğunuz tavaya alın, tuz ve rendelenmiş sarımsağı da ekleyin.
Yumuşayana kadar arada bir karıştırarak kavurun.
Soğuduktan sonra çırpılmış yoğurtla havucu karıştırın.
Patateslerin içlerine paylaştırıp nane ile süsleyerek servis edin.
Nar Tanesi
Nar Tanesi? Onlarca kişinin defterindeki Nar Tanesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kırmızı jöle
nar
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kırmızı jöle
1 kase nar

Hazırlanışı:
Bir paket kırmızı jöleyi, üzerindeki tarife göre pişirdim.
İlk sıcağı geçince, 1 kase ayıkladığım narı içine karıştırdım yapışmasın diye ıslatılmış fincanlara bölüştürdüm dolapta 2 saat beklettim.Hepsi bu ve servise hazır 5 dk. Ben jöle yemem derseniz nar suyunu sıkıp nişastayla pelte pişirerek de narları ekleyebilirsiniz alternatif olarak aklınızda bulunsun. Hadi sıra sizde beğeni kaydet fikrinizi yazın gözüm yolda bekliyorum
Tavuk Cordon Bleu
Tavuk Cordon Bleu? Binlerce kişinin defterindeki Tavuk Cordon Bleu Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
jambon
karabiber
kaşar peyniri
peynir
salam
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 derisiz tavuk göğsü
10 dilim taze kaşar
3 dilim jambon veya 6 dilim macar salam
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kase galete unu
1 kase un
2 yumurta
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce tavuk göğüsleri yan kısmından boyundan ikiye kesin.
Büyük bir fileto şekli elde edin.
Elinizle veya istediğiniz bir aletle streç arasında inceldin.
Fakat çok inceltmeyin malzemeler taşabilir.
Daha sonra fiketonun ortasına tuzunu karabiberini serpin, ben 2 dilim kaşar üstüne jambon olmadığı için 2 dilim macar salam onun üstüne tekrar 1 dilim kaşar koydum.
Malzemeler içerde kalacak şekilde rulo yapın.
Elinizle düzeltin ve önce una sonra yumurtaya daha sonra galete ununa bulayın.
Yağı bol koyun ve kızdırın.
Kızan yağa tavukları atın ocağı orta ayara getirin.
Pişen kısmın arkasını çevirin. Yaklaşık 25-30 dakikada pişiyor. Resimde gördüğünüz gibi kesinlikle içleri çiğ kalmıyor.
Diğer rulo tavukları da aynı şekilde kızartın.
Sıcak olarak servis yapın. Harika lezzette tavuk cordon bleu hazır. Muhakkak tavsiye ediyorum. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Yağsız Fırın Patates (Videolu)
Yağsız Fırın Patates (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
nişasta
patates
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tane patates
120 gram nişasta (1 kase)
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patateslerimizi haşlayalım piştikten sonra nişasta, maydanoz, 1 kase kaşar peyniri ekleyelim hamur kıvamına getirelim.
2 ye bölelim bir kısmını un ile 1 cm kalınlığında açalım aparat ile şekil verelim üzerine yağ serpelim.
190 derecede kızarana kadar pişirelim istediğimiz soslarla tüketelim.
Sebze Yemeği
Sebze Yemeği? Sebze Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
kabak
kapya biber
biber
karabiber
karnabahar
kırmızı biber
köri
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük boy kuru soğan
2 patates
2 patlıcan
2 kabak
2 diş sarımsak
2 kapya biber
2 yeşil biber
2 havuç
6-7 dal karnabahar
2 domates
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı biber, köri

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerimizi eşit büyüklükte kesmeye özen gösterelim. İstediğiniz şekilde kesebilirsiniz.
Tenceremize bütün malzemelerimizi sırasıyla soğan sarımsak havuç patates patlıcan biberler kabak ve karnabaharımızı diziyoruz.
Sosumuz için sıcak suyumuza salçalarımızı ve baharatlarımızı koyup güzelce karıştırıyoruz, tenceredeki sebzelerin üzerine döküyoruz.
1 kaşık tereyağımızı minik minik parçalar halinde tencerenin üzerine koyuyoruz ve yarım çay bardağı zeytinyağımızı da ekleyip kaynayana kadar orta kaynamaya başlayınca kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz.
Patatesli Tepsi Kebabı
Patatesli Tepsi Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
orta yağlı kıyma
kıyma
patates
sarımsak
sarımsak tozu
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram orta yağlı kıyma
1 büyük kuru soğan veya soğan tozu
2 büyük dış sarımsak veya sarımsak tozu
5-6 tutam maydanoz
1 tane yeşil biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3-4 adet patates
1 çay kaşığı kekik, karabiber, tozbiber, nane
Tuz damak zevkinize göre ayarlayın
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1-2 su bardağı su
Tuz damak zevkinize göre
Domates
Yeşil biber

Hazırlanışı:
Patatesleri halka halka doğrayalım orta boy tepsiye yada borcamı sıvı yağ ile yağlayalım.
Patatesleri dizelim ve üzerini sıvı yağ ile yağlayalım ve fırında 6-7 dakika pişirelim ve fırından alalım.
Kıymayı yoğurma kabına alalım, soğan, sarımsak, yeşil biberi rondodan geçirin.
Maydanoz minik minik doğrayalım, tuz,baharatları ekleyip iyice yoğuralım.
Daha sonra borcama kıymalı karışımı koyun ve eliniz ile bastırarak kıymalı karışımı yayalım.
Sosu için salçaları, sıvı yağ, su, tuz, ile karıştırıp tepsi kebabı üzerine sosumuzu dökelim.
Domatesleri dilimleyip, biberleri üzerine dizelim.
Önceden ıslatılmış fırında 200 derecelik fırında pişirelim. 35-40 dakika pişirelim.
Fırınından fırına pişirme süresi farklı olabilir kontrolü pişirin.
Pişen tepsi kebabını fırınından çıkartın dilimleyip sıcak sıcak servis edebilirsiniz.Şimdiden