mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Semizotlu Kiş
50Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Semizotlu Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Kiş Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 g un
400 g tereyağı
10 g tuz
100 ml su
500 g semizotu (Ayıklanmış ve yıkanmış)
4 adet yumurta
1 su bardağı krema
5 g karabiber
100 g abaza peyniri (Rendelenmiş)

Hazırlanışı:
1. Un, tereyağı, tuz ve suyu bir kaba alarak homojen bir hale gelene kadar yoğurun ve 1 saat süreyle buzdolabında dinlenmeye bırakın.
2. Dinlenen hamuru açın ve tart kalıbına yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 30 dakika pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
3. İç harç için yumurta ve kremayı bir kaba alarak çırpın ve diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın.
4. Soğuyan tarta iç harcı ilave edin ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 20 dakika süreyle fırınlayın.
5. Daha sonra fırından alarak üzerine peynir rendesini yayın ve tekrar fırına koyarak 10 dakika daha pişirin.
6. Ilık servis edin.
7.
Etli Mantı
Etli Mantı? Etli Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
nane
pul biber
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1. 5 su bardağı un
1/4 (çeyrek) su bardağı su
300 gr kıyma pul biber,kara biber
1 çay kaşığı tuz
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
Az tuz 1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle unumuzu bi kaba alıp içini oyalım.
Yumurtayı suyu ekiyelim iyice yoğurup sert bir hamur elde edelim.
Sonra üzerini nemli bir bezle örtüp yarı m saat bekletelim.
Sonra 4 parça bezelere ayıralım önce merdaneyle sonra oklavayla ne çok ince nede çok kalın olmuycak şekil de bir yufka açalım
Açtığımız yufkayı 2 parmak genişliğin de uzun uzun kesip sonra onları kare halinde keselim.
Sonra öte yandan hazırlağımız kıymalı iç harcından azar azar alıp kestiğimiz parçalara yerleştirelim.
Sonra hamur un önce 2 köşesinden tutup sonra da öteki köşelerini de orta da denk getirerek sıkı bir şekil de kapatalım orta bir tencereye biraz sıvı yağ ve tuz ekleyip haşlıyalım.
Tabağa alıp üzerine önce yoğurdunu sonra da yaptığımız sosu gezdirelim.
Sos istemeyenler sadece tereyağı da gezdirebilirler.
Sosun hazırlanışı önce bi tavada tereyağını eritelim.
Sonra salçamızı ekleyip iyice kavuralım.
Sonra baharatları ve tuzu ekleyip yarım çay bardağı kadar su ekliyelim kaynayıp sos haline geldikten sonra altını kapatalım. Afiyet olsunn.
Teremyağlı Katmer Poğaça
Teremyağlı Katmer Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
lor peyniri
şeker
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya (dilerseniz yarım paket yaş maya da kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (sarısı üzerine akı içine konulacak)
Un
Arasına sürmek için 100 gram teremyağ
Beyaz peynir
Lor peyniri veya istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Poğaçamız için yoğurma kabımıza kuru mayamızı alıyoruz.
Üzerine un hariç diğer malzemelerimizi ekleyip karıştırıyoruz ve yavaş yavaş un ilavesi yapıyoruz yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Yoğurduğumuz hamuru 8 bezeye bölüyoruz ve her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp arasına teremyağ sürüyoruz ve üst üste koyuyoruz.
Bezelerimiz bitince tüm bezeleri birlikte açıyoruz (büyük yuvarlak bir tepsi büyüklüğünde)
Daha sonra hamurumuzu 24 eşit parçaya bölüyoruz ve aralarına iç malzememizi koyup sarıyoruz (sararken kendimize doğru hafif çekerek sarıyoruz ki katları daha çok ve güzel görünsün diye)
Sardığımız poğaçaları tepsimize yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve yarım saat tepsi mayası veriyoruz.
Bu süre sonunda 180 derece önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
Beyaz Çikolatalı Cheesecake
Beyaz Çikolatalı Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
burçak bisküvi
çilek
krema
labne
meyve
nişasta
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
750 gram quark (sadece labne ile yapabilirsiniz)
1 paket labne
1 paket krema
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 paket vanilya
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un
400 gram beyaz çikolata
50 gram bitter çikolata (eritilmiş)
Çilek,isteğe göre meyveler

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçiriyoruz, tereyağını eritip üzerine döküyoruz karıştırıyoruz.
Kalıbımıza döküp düzeltiyoruz.
Kreması için; malzemeleri bir kaba alıyoruz, mikserle ya da çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Kalıbımıza döküyoruz, aluminyum folie ile kalıbın etrafını sarıyoruz, fırının altına borcamda su koyuyoruz, üzerinin yanmaması için.
170 derece fırında 55 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra bir saate yakın fırın kapağı açık şekilde içinde bırakıyoruz.
Daha sonra çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Üzeri için kremayı tencereye alıyoruz ısıtıp çikolataları ekliyoruz.
Çikolatalar eridikten sonra pastamızın üzerine döküyoruz.
2-3 saat kadar dolapta dinlendiriyoruz.
Üzerine benmari usulü çikolata eritip süsleyebilirsiniz,.
Yeşil Mercimekli Kuru Patlıcan Sarması (Karatay Usulü)
Yeşil Mercimekli Kuru Patlıcan Sarması (Karatay Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
karabiber
kimyon
kişniş
kuru patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
salça
tuz
yağlı kıyma
kıyma
yeşil mercimek
mercimek
zencefil
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 dizi patlıcan kurusu
400 gram yağlı kıyma
1 su bardağı yeşil mercimek
1 orta boy kuru soğan
Yarım çay kaşığı (Kimyon, pulbiber, kişniş, zerdeçal, zencefil, karabiber)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı zeytin yağı
1 çorba kaşığı salça

Hazırlanışı:
Kuru patlıcanları haşlayınız. Kenarda bekletiniz. Mercimekleri iki üç saat suda ıslatınız. Rondodan bir iki defa çeviriniz.
Mercimekler bir iki parçaya ayrılsın.
Fazla parçalamayınız Sarması kolay olsun diye bu şekilde yapıyorum.
Yağlı kıymayı ve yeşil mercimeği eşit miktarda koyuyorum.
Kuru soğanı çok ince doğrayınız.
Üzerine baharatları ve tuzu ekleyiniz (kimyon, pulbiber, kişniş, zerdeçal, zencefil, karabiber) İnce kıyılmış madanoz, zeytinyağı, bibersalçası özleşene kadar malzemeyi güzelce yoğurun.
Patlıcanların bir tarafını kesin içine fazla harçtan koymayınız ( önemli olan burada biraz daha posa yemek)
Patlcanları düz sıkı bir şekilde sarınız.
Tencereye yaprak yerleştirir gbi yerleştiriniz Koyduğunuz su üzerini geçmesin. Fazla su koymayınız.
Kaynamaya başlayınca altını iyice kısınız, suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
İlk sıcaklığı geçince servis yapınız. İsterseniz üzerine ekşi sarımsakta hazırlayıp servis yapabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 76
Karbonhidrat(g): 6
Protein(g): 4
Yağ(g): 4
Lif(g): 1.4
Kolesterol(mg): 9.28
Sodyum(mg): 24
Potasyum(mg): 100
Kalsiyum(mg): 16
Vitamin A(iu): 160
Vitamin C(mg): 1.2
Demir(mg): 0.36
kcal: 76
Künefe
Künefe? Künefe Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
künefe peyniri
peynir
limon
margarin
şeker
su
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr tel kadayıf
50 gr margarin
50 gr tereyağ
200 gr Künefe peyniri
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su koy kaynayınca limon dilimini koyun. 10 dk kaynat.
Tel kadayıfları doğra, yağı erit, tel kadayıf dök iyice karıştır.
Tepsiyi margarinle. Yağla.
Tel kadayıfı yarısını tepsiye koyun, su bardağı ile iyice bastırın.
Arasın rendelediğimiz peyniri koyun üzerine kalan kadayıf koyun, bardakla sıkıştır üzerine tereyağı koyun.
180 derecede 25 dk pişirin fırından çıkarıp üzerine şerbeti dökün. Afiyetle olsun.
Fit Poğaça
Fit Poğaça? Fit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
susam
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yağsız süt
süt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını ayırıyoruz)
3 su bardağı un (Yarısını cavdar yarısını ise tam buğday unu yaparak kullandım)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yağsız süt
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı lor peyniri
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
Çörek otu veya susam

Hazırlanışı:
Yumurta kırıyoruz.
İçine zeytinyağı ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra içine kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
En son un ve kabartma tozunu koyup ( bu sırada unu yavaş yavaş koyacağız) ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. İstediğimiz şekli verip 170 derecede 20 dakika pişiyoruz.
Bakla
Unlu suda bekletme püf noktası ile acılığı giden, lezzetli zeytinyağlı taze bakla nasıl yapılır? Adım adım bakla tarifi ve pişirme önerileri için tıklayın.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: bakla
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram taze bakla
1 adet büyük boy kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı su
3-4 dal dereotu

Hazırlanışı:
Bakla için 500 gram baklanın sap kısımlarını ve uçlarını temizleyin. Dilediğiniz boyutlarda keserek bol limonlu suda bekletin.
1 adet soğanı doğrayın. 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tencerenize alarak güzelce kavurun. Kavrulan soğanın üzerine baklaları alın.
Üzerine 1 çay kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 adet limonun suyunu ilave ederek birkaç dakika soteleyin. Sonrasında 1 yemek kaşığı unu da ekleyerek birkaç dakika kavurun.
3/4 su bardağı suyunu verin.
Kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakın, baklalar yumuşayınca pişmiş olacak.
Ocağın altını kapatınca dinlenmeye bırakın.
Baklayı, servis tabaklarına aldıktan sonra incecik kıyılmış 3-4 dal dereotu ve yoğurt eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
Bakla yemeği hazır. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 230 kalori
Tava Böreği
Tava Böreği? Tava Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığına yakın tuz
Sıvı yağ
Su bardağı ölçüsü 200 ml. ’dir
İsteğe göre maydanoz

Hazırlanışı:
Unu bir kaseye alın yavaş yavaş sütü ilave ederek çırpma teliyle topaklanma olmayacak şekilde iyice karıştırın.
Yumurtayı, tuzu ve kabartma tozunu ilâve ettikten sonra karıştırmaya devam edin.
En son rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edip karıştırdıktan sonra iyice yağladığınız yanmaz yapışmaz tavaya boşaltın.
Ocağın üzerine alıp yüksek olmayan ateşte tavanın kapağı kapalı şekilde pişirin.
Üzeri delik delik olup kabuk bağladığında bir tarafı pişmiş demektir.
Üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp servis tabağına ters çevirin ve çiğ olan kısmı tavaya aktarıp pişirin.
Tavanın boyutu çok küçük olmazsa daha güzel pişecektir, çünkü küçük tavada daha kalın olur ve içi çiğ kalabilir. o yüzden tava boyutuna dikkat edin.
Zeytinyağlı Dilme Fasülye
Zeytinyağlı Dilme Fasülye? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
kesme şeker
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo yeşil fasülye
Yarım bardak zeytinyağ
2 orta boy domates
2 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet kesme şeker
Tuz
Üstüne maydanoz

Hazırlanışı:
Fasülyeyi yıkayıp dildim. Düdüklüğe zeytinyağ koydum küp küp doğranmış soğanı soteleyip küp küp doğranmış domatesleri koydum.
Kavurduktan sonra fasülyeyi ekledim kendi suyu ile kavurdum suyunu ekleyip şekeri, tuz sarımsağı ekleyip düdüklünün ağzını kapatın. 15-20 dakika arası pişirdim. Fasülyenin cinsine bağlı üstüne maydanoz gezdirelim servise hazır
Mini Bazlama
Mini Bazlama? Mini Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya veya 2 paket instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı kadar un
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sıcağa yakın ılık su ve sütü yoğurma kabına alıp maya ile şekeri içerisinde eritin.
5 dk üzerini kapatıp mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Azar azar unu ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
En son sıvı yağı ekleyip hamuru toparlayın ve üzerini streç filmle hava almayacak şekilde kapatarak 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurdan mandalinadan biraz büyük bezeler alıp merdaneyle çok ince olmayan daireler şeklinde açın.
Üzerini temiz bir bezle örtüp bir yarım saat daha mayalandırdıktan sonra yağsız kızgın tavada her 10 saniyede bir çevirerek pişirin.
Teremyağlı Ağlayan Kek
Teremyağlı Ağlayan Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr teremyağ
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla krema haline gelene kadar çırpın.
Mikser ile çırpıldığında daha çok kabarmasını sağlamış oluyoruz.
Süt, yağ ekledikten sonra çırpma işlemine bir süre daha devam edin.
Sonraki aşamada un, kabartma tozu ve vanilyayı hazırladığınız karışıma ekleyin.
Tüm malzemeleri mikserle karıştırmaya devam edin. Kek kalıbı ya da tepsinin tabanını Teremyağ ile yağlayın.
İçinin Teremyağ yağını bol yağlayın ki yapışma olmasın ve lezzeti daha güzel oluyor. Hazırladığınız harcı dökün ve üzerini bir spatula yardımı ile düzleştirin.
Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Son olarak kekimizin üzerine hazırlamış olduğumuz sosu döküyoruz.
Kekin sıcak veya soğuk olması fark etmez sadece servis esnasında üzerinin donması ve içine iyice çekmesine dikkat ediniz.
Üzerinin yapılışı; 1 tencereye 1 litre süt içerisine vanilya Teremyağ hariç hepsine ekle ve iyice çırp.
Daha sonra koyu olana kadar karıştırın. Çok fazla koyulaşmasın ocağın altını kapatıp vanilya ve Teremyağ ekleyip karıştırın.
Sıcak bir şekilde kekin üstüne dökülür ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra içini iyice çektikten sonra servis edin.
Yaş Pasta
Yaş Pasta? Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
toz antep fıstığı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
1 paket krem şanti(arkasındaki tarife göre hazırlayalım)
1 paket çikolata sosu (arkasındaki tarife göre hazırlayalım)
Damla çikolatası
Antep fıstığı tozu
Hindistan cevizi susamı
(isteğe göre elinizde olan malzemeler ile de süsleyebilirsiniz. )

Hazırlanışı:
Yumurta şekeri köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile çırpalım.
Süt ve sıvı yağ ekleyelim ardından toz malzemeleri ekleyelim ve bir tur daha karıştıralım.
Kek kalıbımızın altına hiç sürülmedik yer kalmayacak şekilde margarin sürelim(ben margarin sürdüm isteğe göre yağılı kağıtta kullanabilirsiniz).
Kek harcımızı tepsimize dökelim ve fırına gönderelim(fırın ayarını size bırakıyorum normal kek ayarında pişecek herkesin fırını aynı sürede pişirmiyor o yüzden).
Kek pişerken çikolata sosunu ve krem şantiyi hazırlayalım.
Kek piştikten sonra kekimizi 3’e bölelim.
Taban kısmını süt ile her yerini ıslatalım yumuşak olması için arasına krem şantimizi sürelim.
Diğer dilimleri de aynı şekilde yapalım.
En son çikolata sosu iyice soğuduktan sonra üzerine dökelim(eğer soğumasını beklemeden dökerseniz krem şanti erir)
Pastamız bitti sıra da en zevkli kısım kaldı süslemek:) bu süsleme kısmını çocuklarınız ile yapabilirsiniz daha zevkli bir hale getirebilirsiniz:)
Pastamız bittikten sonra buzdolabında 1 saat soğumasını bekleyelim. (Not:Benim kekim göbekli olduğu için o yüzden pastamın üstü böyle küçük duruyor merak edenlere) Şimdiden:)
Fındık Dolgulu Hira Tatlısı
Fındık Dolgulu Hira Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı irmik
1 su bardağı+ 2 tepeleme yemek kaşığı un
1 kase ince kıyılmış fındık
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Hamuru için tüm malzemeleri kaba alıp güzelce yoğuruyoruz.
Yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur olacak.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzun içinde açıyoruz. Fındığı tam ortasına koyup yuvarlak şekil vererek kapatıyoruz.
Etrafını irmiğe bulayıp fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbeti için şekeri suda eritip ilk sıcağı çıkmış tatlımızın üzerine güzelce gezdiriyoruz.
Şerbeti çekmesi için üzerini bir tepsi ile kapatıp bekletiyoruz.
İyice şerbetini çeken tatlımızı afiyetle yiyoruz.
Etli Şehriye Pilavı
10Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Etli Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Pilav ve Makarna Tarifleri
Özel Günler
Pilav Tarifleri
Yemek Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gr dana kuşbaşı (tercihen but veya antrikot)
2 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı sıcak et suyu (veya su)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan&nbsp
1 diş sarımsak&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım&ccedil;ay kaşığı karabiber
Yarım &ccedil;ay kaşığı kimyon&nbsp
Yarım&ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber
1 &ccedil;ay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Tencereye zeytinyağını alın, eti ekleyin ve suyunu salıp &ccedil;ekene kadar y&uuml;ksek ateşte kavurun.
2. K&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin, soğanlar hafif pembeleşince baharatları ekleyip karıştırın.
3. 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde etler yumuşayana kadar pişirin.
4. (Gerekirse su ekleyebilirsiniz.
5. )Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, arpa şehriyeyi ekleyip altın rengini alana kadar kavurun.
6. Pişen eti ve kalan et suyunu ekleyin.
7. Tuzunu kontrol edin.
8. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
9. Pilav suyunu &ccedil;ektikten sonra &uuml;zerine 1 &ccedil;ay kaşığı tereyağı ekleyin ve karıştırmadan kapağı kapalı şekilde 10 dakika dinlendirin.
10. Etli şehriye pilavını hafif&ccedil;e karıştırıp sıcak servis edin.
11. Yanında cacık veya turşu ile servis edebilirsiniz.
12.
Fırında Mangal Tadında Soslu Kanat ( Patates Eşliğinde)
Fırında Mangal Tadında Soslu Kanat (Patates Eşliğinde)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 Kilo kanat
4 Tane patates
3 Yemek kaşığı yoğurt
1 Tatlı kaşığı domates salçası
1 Tatlı kaşığı biber salçası
3 Yemek kaşığı zeytinyağı veya arzuya göre sıvı yağ
1 Tane kuru soğan
1 Diş sarımsak
2 Çay kaşığı kekik
1 Çay kaşığı pul biber
Yarım Çay kaşığı karabiber ve yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kanatlarımızı güzelce yıkayıp hazır edelim aynı şekilde patateslerimizi de soyup yıkadıktan sonra elma dilimi doğrayıp onları da soğuk suda bekletip hazır ettikten sonra gelelim.
Sos malzemelerine derince bir leğene önce soğanı soyup rendeleyelim daha sonrada 1 diş sarımsağımızı rendenin ince tarafıyla rendeledikten sonra sırasıyla kalan sos malzemelerini de ekleyip bi güzel birbirine karıştıralım.
En az iki saat öncesinden bu sosa ekleyip iyice harmanlayalım çok vaktim yok derseniz 1 saat öncesinden de yapsanız problem olmuyor ama genelde bu tür fırın yemeklerinde etler ne kadar sosta kalırsa bi o kadarda daha lezzetli oluyor.
Gelelim tekrar yapım aşamasına fırın tepsimize yağlı kağıt koyduktan sonra tepsimizin bir kenarına sostan çıkardığımız kanatlarımızı dizelim leğenin dibinde kalan sosla da suda beklettiğimiz patateslerimizi süzüp buluşturalım.
Güzelce karıştırıp onları da tepsinin diğer tarafına gelişi güzel dizip önceden ısıttığımız fırınımıza verelim,ben derecesini yazmıyorum sizler fırınınıza göre hem derecesini hemde pişirme süresini ayarlayın çünkü bu tür fırın yemeklerinde bu işlem fırına göre değişiyor
Yeterince piştiğinden emin olduğumuz tavuk kanadımızı fırından çıkarıp arzuya göre pilav eşliğinde servise sunalım Yapacaklara.
Sütlü Kolay İrmik Helvası
Mutluluğu ve lezzeti bir tatlının içinde bulmak isteseniz büyük ihtimalle o tatlı sütlü irmik helvası tarifi olurdu. Afiyetler olsun.
Kategori: Helva
Etiketler: sütlü
kolay
i̇rmik
helvası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ile şeker ocağa alınır ve şeker eriyene kadar ısıtılır. Ocağın altı kapatılır.
Sonrasında yağ ile irmik başka bir tencerede irmik istenilen renge ulaşana kadar kavrulur.&nbsp
Kavrulan irmiğe süt ve şeker karışımı ilave edilir
10 dakika demlenmeye bırakılır. Ardından servis edilir.
Damla Çikolatalı Portakallı Kek
Damla Çikolatalı Portakallı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
karbonat
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıkılmış portakal suyu
1 rendelenmiş portakal kabuğu
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve yumurta iyice mikserle çırpın.Kekin daha iyi kabarması için.
Ardından süt sıvı yağ portakal suyu ve kabuğu ekleyin çırpın.
Sonra un vanilya kabartma tozu ekleyin güzel bi şekilde çırpmaya devam edin.
Damla çikolata ekleyin fazla karıştırmadan hafif alttan üste doğru bir iki karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına eşit şekilde dökün.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz deneyeceklere şimdiden.
Teremyağlı Damla Çikolatalı Ve Portakallı Mini Kekler
Teremyağlı Damla Çikolatalı Ve Portakallı Mini Kekler? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
portakal kabuğu
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr teremyağ
1. 5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı damla çikolata
1 adet portakalın kabuğu
3 Su bardağı un

Hazırlanışı:
Şekeri ve yumurtaları karıştırma kabına alarak beyazlayana kadar çırpalım.
Sütü yağı elediğimiz un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırptıktan sonra portakal kabuğu rendesi damla çikolatayı ekleyip kaşık yardımı ile karıştıralım.
Ufak muffin kağıtlarına yarısına kadar gelicek şekilde kek hamurunu paylaştıralım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklasik 30 dk pişiriyoruz.
Fırından fırına değişebilir Sizler yinede kontrollü bir şekilde pişirin.