mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Efsane Sarı Kek
Efsane Sarı Kek? Efsane Sarı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 portakal kabuğu rendesi
2 çay kaşığı zerdeçal
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
Un, nişasta,kabartma tozu ve vanilyayı zerdeçal eleyip karıştırıyoruz.
En son portakal kabuğunu da katıp harcımızı hazırlıyoruz.
Tereyağ sürdüğümüz baton kalıba harcı döküyoruz.
175 derece de ısıttığımız fırında kontrollü pişiriyoruz.
Diyete Uygun Şekersiz Balkabağı Tatlısı
Diyete Uygun Şekersiz Balkabağı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal kabağı
tahin
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet balkabağı
Tahin
Tarçın

Hazırlanışı:
Balkabaklarını üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayalım.
Haşladıktan sonra soğuyunca üzerine tahin ve tarçını dökerek servise hazırlayalım. Ben pekmez de döküp yiyorum. Bu yaptığımda pekmezi kullanmadım. Tercih size bağlı.
Kırmızı Kapya Biber Reçeli
Kırmızı Kapya Biber Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kapya biber
biber
karabiber
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet irice Kırmızı kapya biber
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Yarım limon suyu
Çay kaşığının ucuyla kara biber

Hazırlanışı:
Kırmızı biberimizi yıkayıp çekirdeklerini ayıklıyoruz.
Küçük küçük küp küp doğruyoruz.
Küçük bir tencereye biberleri şekeri ve suyunu ekliyoruz.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte arada karıştırarak 35-40 dk kaynatıyoruz.
Pişmesine yakın limon suyunu ve kara biberi ekleyip kavanoza koyabilirsiniz.
Baharatlı Çıtır Tavuk
Baharatlı Çıtır Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
mısır unu
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü (500 gr)
3 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı mısır unu
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı kara biber
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuklar ince dilimler halinde hazırlanır (fileto).
Harcı için, tüm harç malzemeleri rendelenmiş sarımsakla birlikte el ile ovalanarak harmanlanır.
Sarımsak dağılsın diye ovalanıyor.
Tavuklar hazırlanan harca bulanır ve bol kızgın yağda kızartılarak kağıt havluya çıkartılır.
Servis tabağına alınarak servis yapılır.
Közlenmiş Kırmızı Biber (Kapya) Salatası
Közlenmiş Kırmızı Biber (Kapya) Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet közlenmiş kırmızı biber
2 uzun yeşil soğan
3 dal maydanoz
1 diş sarımsak
Limon
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Biber, soğan, maydanoz ve sarımsak ince ince doğranır.
Tuz, yağ, limon eklenir ve karıştırılır.
Harika Yaz Pastası
Harika Yaz Pastası? Harika Yaz Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
tuz
un
vanilin
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı tepeleme + 2 yemek kaşığı un
1 fiske tuz
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 silme yemek kaşığı nişasta
2 silme yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya
1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır. Sarıları şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpın. Daha sonra ılık su eklenip çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir ve bu aşamada mikser bırakılıp spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar dıştan içe doğru karıştırın.
Yumurta aklarını da tuzla kar beyaz olana dek çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın.
22 cmlik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin, kek harcını dökün. 180 derecede ısıtılmış fırında 35 dk pişirin.
Kekimiz pişerken krema için süt, un, nişasta, yumurta ve şekeri karıştıp, ocağa alın.
Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocaktan alın tereyağı ve vanilyayı ekleyin, karıştırın.
Toz krem şantiyi ekleyin ve mikser ile 2-3 dakika çırpın.
Fırından çıkan kekimiz soğuyunca artık süslemeye başlayabiliriz!
Keki dilediğiniz şekilde 2 veya 3 parçaya bölün.
Ben 3 parçaya bölerek hazırladım. Tabanını, süte fırçayı batırın ve kekin üzerine sürerek hafif ıslatın.
İllk kata daha önceden kalan elmalı sos kullandım üzerine krema sürüp muz dizdim.
Siz sadece kremadan sürüp muz dize bilirsiniz. İkinci kat kekinizi kapatın ve tekrar süt ile ıslatın.
Kremayı ince bir şekilde spatula ile yayın. Üzerine çilek dilimleri dizin ve kekinizi kapatın.
Kalan kremayı pastanızın etrafını spatula kullanarak sürün. Çatal ile şekiller verin, çilek dilimleri ve antep fıstığı ile süsleyin.!
Yarım Saatlik Yumuşacık Poğaça
Yarım Saatlik Yumuşacık Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
sarelle
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
yaş maya
yumurta
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
Dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. (Ben zeytin, peynir, kaşar sarelle hepsinden de koydum)

Hazırlanışı:
Öncelikle dolabın yumurtalık kısmında bulundurduğum yaş mayayı elimle dağıtıp ılık su ile açıyorum.
Sonra bir yumurtanın kızılını ayırıp geri kalanını tamamen ilave ediyoruz.
Diğer malzemeleri de hızlı bir şekilde çırparak ekliyoruz.
Oldukça homojen bir karışım olacak ve unumuzu eklemeye başlıyoruz.
Ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.
Leğenimizi kaynar su dolu kabın içinde oturtup hiç beklemeden hamurlara şekil vermeye başlıyoruz.
Şekil verdikten sonra ayırdığımız yumurtanın kızılını fırça ile üzerlerine sürüyoruz.
On dk ısıtılmış fırının kapağını açıp bekletelim.
Hamur mayalanmaya başlayınca pişirelim.
190 derece ısıtılmış fırında üstü altı kızarana kadar pişirilir.
Brokoli Köftesi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Brokoli Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Öğle Yemeği
Sizden Gelenler
Vejetaryen Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sebzeli Köfte Tarifleri
Köfte Tarifleri
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
7-8 &ccedil;i&ccedil;ek brokoli&nbsp
1 orta boy havu&ccedil
1 kuru soğan
1 diş sarımsak&nbsp
4-5 kaşık tam buğday unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu&nbsp
Tuz, pul biber, karabiber, kimyon&nbsp

Hazırlanışı:
1. Havucu rendenin k&uuml;&ccedil;&uuml;k tarafıyla rendeleyin.
2. Brokoli, rendelenmiş havu&ccedil; ve sarımsağı rondodan ge&ccedil;irin.
3. Derin bir kaba alıp &uuml;zerine diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.
4. Yumuşak bir kıvam olacak.
5. Hazırladığınız karışımdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar alıp avucunuzda yuvarlayıp yassılaştırın.
6. Yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisine dizin.
7. 180 dereceye ayarlanmış fırının fanlı b&ouml;l&uuml;m&uuml;nde yaklaşık 30 dakika &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
8. Bu şahane k&ouml;fteyi yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Klasik Sütlaç
Ramazanın gülü güllacın en sade hali. Klasik tarif.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sütlü Tatlı Tarifleri
Geleneksel Türk Tatlıları
Pirinçli Tatlılar
Ev Yapımı Sütlaçlar
Misafir Sofraları İçin Tatlılar

Malzemeler:
750 ml süt
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı pirinç (biraz daha arttırabilirsiniz)
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yarım su bardağı pirinci iyice yıkayıp, süzün. Derin bir tencere içine koyun. Üzerine 1,5 su bardağı su ve bir tutam tuz ekleyin. Pirinçler tamamen yumuşayana kadar pişirin. İsteğe göre pirinçler piştikten sonra blender ile az miktar pirinçleri ezebilirsiniz.
Diğer taraftan başka bir tencere içine 750 ml süt koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan sütün içine yumuşayan pirinçleri ekleyin. Pirinçler açılana kadar pişirin.
Daha sonra 1 su bardağı şeker ekleyip, karıştırın. Bu esnada şeker miktarını damak tadınıza göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
Sütlaç piştikten sonra kepçe yardımı ile kaselere döküp, ılımaya bırakın. Daha sonra buzdolabında 3-4 saat soğumaya bırakın.
Hazırladığınız klasik sütlacın üzerini tarçın ya da toz fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Vanilyalı Sütlaç
Vanilyalı Sütlaç? Vanilyalı Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
süt
tarçın
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo süt
1 su bardağından biraz az tozşeker
1 çay bardağından az pirinç
2, 5 yemek kaşığı buğday nişastası
2 paket vanilya
Tarçın

Hazırlanışı:
Pirinçleri yıkayıp tencereye alın. Su ile biraz pişirin. Sütü ilave edin.
Kaynayınca şekerini ilave edin karıştırın.
Pişmeye bırakın. Diğer tarafta yarım bardak suda nişastayı açalım yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
Kaynamaya başlayınca altını kısın kıvam alınca ocağın altını kapatın.
2 paket vanilyayı ilave edin karıştırın. Ilıyınca kaselere koyun.
Üzerine tarçın serpin
Un Helvası
Un Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2, 5 su bardağı şeker
3, 5 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağından az fazla sıvı yağ
2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Şeker ve suyu tencerede kaynatalım.
Ayrı derin bir tencereye tereyağ ve sıvı yağı ekleyelim.
Tereyağı eridiğinde unu ekleyelim ve rengi dönene kadar (10 dakika) kavuralım.
Altını kapatıp kıyıya alalım.
Üzerine şerbeti dökerken bir yandan da sürekli karıştıralım. Hemen koyulaşacaktır zaten.
Borcamımıza dökelim ve üzerini düzleyelim.
Soğuduktan sonra servise hazır. inşAllah
Soğan Salatası
Soğan Salatası? Soğan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon
maydanoz
soğan
sumak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet soğan
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı sumak
Biraz limon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Soğanları yarım halka ve ince dilimliyoruz.
Tuzla ovarak soğanı tek tek ayırmış oluruz.
Maydanuzu ince kıyalım. Sumak ve maydanozu da ekleyelim. biraz limon sıkıp karıştıralım. servise hazır.
Karpuzlu Cheesecake
İki katlı bir cheesecake hayal edin. Karpuz sosu ve bildiğiniz cheesecake kreması, karpuzlu cheesecake tarifinde bir araya gelsin. Damaklar şenlensin.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: karpuzlu
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yulaflı bisküvi
75 gram tereyağı
750 gram labne peyniri
250 ml. krema
125 gram pudra şekeri
1 tatlı kaşığı limon suyu
3 büyük dilim karpuz
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Yulaflı bisküvileri küçük parçalar halinde kırın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ile mutfak robotunda hamur haline gelene kadar karıştırın.
Kolaylıkla dilimlenebilmesi için tabanını yağlı kağıtla kapladığınız kelepçeli kek kalıbına hamurunu yayın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin ve bastırın. Kıvam alması için kısa bir süre buzdolabında bekletin.
Pudra şekeri, labne peyniri, krema ve limon suyunu mikser yardımıyla, yüksek devirde pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Kelepçeli kek kalıbında bulunan bisküvi katı üzerine hazırladığınız krema karışımını eşit olarak yayın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra streç film ile kaplayıp, buzdolabında en az 1 saat kadar bekletin.
Karpuz sos için; çekirdeklerini ayıkladığınız karpuz dilimlerini bir mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin.
Küçük bir sos tenceresine aldığınız karpuz püresini mısır nişastası ve pudra şekeri yardımıyla kısık ateşte hafif koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alıp sürekli karıştırarak soğutun.
Dolapta soğumakta olan cheesecake'i dışarı alın. Üzerini ikinci bir kat olarak karpuz sosla kaplayın. Streç filmle kaplayıp soğuması için yeniden buzdolabına kaldırın.
Kıvam alan cheesecake'i keskin bir bıçak yardımıyla dilimledikten sonra soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Mini Çıtır Pide
Mini Çıtır Pide? Onlarca kişinin defterindeki Mini Çıtır Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates sosu
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru maya
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
toz şeker
tuz
un
yeşil sivri biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram kıyma
2 adet soğan
5 diş sarımsak
5 adet yeşil sivri biber
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı domates + biber salçası karışımı
1 çay bardağı domates sos (yazdan yaptığım sosu kullandım)
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Çay kaşığı ucu kimyon
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 demet maydanoz
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı su
2 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un (5 bardak + 3 yemek kaşığı aldı benimki)

Hazırlanışı:
İç yapılışı,.Küçük küçük doğranmış soğan, sarımsak, biber 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ + 1 tatlı kaşığı tereyağda sotelenir.
Sonra kıyma eklenir ve dağılana kadar pişirilir.
İçine salça ve domates sos eklenip biraz daha pişirilir.
Baharatlar eklenip karıştırıldıktan sonra su eklenir ve suyu çekene kadar pişirilir.
Altı kapatıldıktan sonra da küçük doğranmış maydanoz eklenir. Soğumaya bırakılır.
Hamur yapılışı.Tüm malzemeler bir kaba alınır ve yavaş yavaş un eklenerek yoğurulur.
Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edilir. Mayalanmaya bırakmayacağız. 10 dk dinlendirebilirsiniz. 4 bezeye ayrılır.
Hamurlar açılır ve yuvarlak kalıp ile kesilir.
İç malzemesi konup kapatılır. Benim bezelerim 250 gram di ve 35 cm kadar açınca iyi oldu. Daha kalın olsun isterseniz daha küçük açabilirsiniz.
Hazırlanan pideler tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derce fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. bu tariften yaklaşık 60 adet pide çıkar. Açtığınız boyuta ve kalınlığq göre değişir tabii.
Tost Ekmeğinde Kaşarlı Salamlı Lezzet Bombaları
Tost Ekmeğinde Kaşarlı Salamlı Lezzet Bombaları? bu tarifin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
pul biber
salam
sıvı yağ
sosis
taze soğan
soğan
tost ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet tost ekmeği
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ pişirmek için
1 kase ince doğranmış taze kaşar peyniri
1 kase ince doğranmış salam veya sosis
1 kase ince doğranmış kuru veya taze soğan (İsteğe bağlı)
1 tabak galeta unu üzerini bulamak için
1 çorba kaşığı pul biber ve bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tabağa yumurtalarımızı kırıp iyice çırpıyoruz.
Tost ekmeğimizi mutfak robotundan geçiriyoruz(normal bayat ekmek de olabilir fakat tost ekmeği sütle yoğrulduğu için daha yumuşak ve lezzetli oluyor)
İçine yarım çay bardağı su ekliyoruz hamur kıvamına gelene kadar 5 dk yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz ekmek hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde düz bir biçimde açıyoruz.
İçine ince doğranmış kaşar, salam, ve soğanımızı ekliyoruz ve isteğe göre baharat ekliyoruz ben kırmızı pul biber ekledim ve azıcık tuz katıyoruz.
Ve hamurumuzu iyice kapatıp avucumuzda yuvarlayıp sağdan ve soldan hafifce bastırıyoruz.
Hamurumuzu önce yumurtaya sonrada galeta ununa batırıp hertarafını güzelce buluyoruz.
Ocağımıza tavamızı alıyoruz sıvı yağımızı ekliyoruz. Kızgın yağımıza hamur parçalarımızı ekliyoruz 5 dk arkalı önlü güzelce pişiriyoruz, pişirirken tavamızın ağızını kapatıyoruz ve yemeye hazır.
Airfryer'da Kumpir
Airfryer'ın pratikliğinden faydalanarak nefis bir tarif hazırladık. Dışarıda yediklerinizden çok daha pratik oluyor. Mutlaka deneyin.
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer'da
kumpir
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
100 gram sosis
50 gram tereyağı
50 gram süt mısır
100 gram rus salatası
1 tatlı kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı mayonez
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
<p>2 adet patatesi Airfryer'da 1 saat fırın ızgara modunda pişiriyoruz.</p>
<p>Patatesi bıçakla kesiyoruz ve çatal yardımıyla içerisini güzelce eziyoruz.</p>
<p>Tereyağı, kaşar ve tuzunu ekliyoruz güzelce eritiyoruz.</p>
<p>İsteğe bağlı malzeme ekleyebilirsiniz. Rus salatası, sosis ve süt mısır ekledim. Üzerine ketçap ve mayonez sıkıyoruz. Kumpirimiz hazır deneyen herkese.</p>

Besin değerleri: calories: 650 kalori
Naneli Ve Izgara Patlıcanlı Kuskus Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Naneli Ve Izgara Patlıcanlı Kuskus Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 patlıcan
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
120 gr kuskus
1/4 demet kıyılmış nane
1~2 dal kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları dilimleyip tuz, karabiber ve zeytinyağıyla harmanlayın.
2. Yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizip sıcak fırında yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin.
3. Kuskusu haşlayın.
4. Izgara patlıcanları kuskusa ilave edin.
5. Taze nane ve maydanoz ekleyip harmanlayın.
6. Sıcak servis yapın.
7. Dilerseniz, patlıcanlı kuskus salatası tarifini de deneyebilirsiniz.
Atom Salata
Atom Salata? Atom Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
marul
mısır
siyah zeytin
zeytin
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/4 (çeyrek) atom marul
1 tutam dereotu
4 dal yeşil soğan
1 havuç rendesi
2 yemek kaşığı mısır
4 adet kornişon turşu
1 limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
5 adet siyah zeytin

Hazırlanışı:
Atom marul ince doğranır.
Yeşil soğan ve dereotu ince kıyılıp üzerine konulur.
Kornişon turşu ince dilimlenir ve üzerine konulur.
Havuç rendesi salata tabağının kenarlarına dizilir.
Mısır üzerine serpilir.
Siyah zeytin ile süslenir.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuz bir kapta karıştırılıp tüm salatanın üzerinde gezdirilir. Hayırlı Ramazanlar.
Kuru Domatesli ve Cevizli Poğaça
Domates ve cevizin nefis birlikteliği Kuru Domatesli ve Cevizli Börek nasıl yapılır?
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
HAMURU İÇİN
120 gram tereyağı
1 adet yumurtanın akı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2-2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İÇ MALZEME İÇİN
7-8 adet kuru domates
8-10 adet ceviz içi
2 dal taze kekik
karabiber
ÜZERI İÇİN
1 adet yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı pekmez
Çörek otu ve ay çekirdeği

Hazırlanışı:
Hamuru için yumurta akı ile tereyağını tel çırpıcı ile çırpın. Yoğurt, sirke, tuz ve toz şeker ekleyip homojen bir kıvam alana dek çırpmaya davam edin. Un ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırdıktan sonra azar azar yoğurtlu karışıma ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
İç malzeme için ince kıyılmış kurutulmuş domates, ceviz, tuz, karabiber ve taze kekiği karıştırın. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bir parçasını avucunuzda biraz açın. İçine bir tatlı kaşığı hazırladığınız harçtan ekleyip kapatın. Avucunuzda yuvarlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Kalan hamur parçalarını da aynı şekilde hazırlayın. Yumurta sarısı ve pekmezi karışıştırıp üzerilerine sürün. Çörek otu veya ay çekirdeği serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Kuru Domatesli ve Cevizli Poğaça Yapmanın 5 Püf Noktası 1- Kuru domateslerinizi kullanmaya başlamadan önce sıcak suyun içerisinde 15 dakika bekletebilirsiniz. Suda bekletilen kuru domatesler daha kolay kesilecektir. 2- Cevizleri çok küçük doğramamak poğaça yenileceği vakit hafif ağızda kıtırlık oluşturması açısından güzel olacaktır. 3- Hamurun harcına koyulan sirke hamura hem kıyır bir kıvam verip hemde poğaçanın kabarmasına yardımcı olacaktır. 4- Hamurun sert olmaması ve yoğurulduktan sonra dinlenmesi şekil almada kolaylık sağlayacaktır. 5- İç harç içerisine çok az miktar zeytinyağı dökülebilir ceviz ve kurutulmuş domatesle uyum sağlayacaktır.
Tuzda Çupra
Tuzda Çupra? Tuzda Çupra Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
defne yaprağı
deniz tuzu
tuz
kırmızı soğan
soğan
limon
sarımsak
su
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet büyük boy çupra
2 adet kırmızı soğan
1 adet limon
2 diş sarımsak
6 adet küçük defne yaprağı
2 kg deniz tuzu
1 kg tuz
4 adet yumurta beyazı
1 bardak su

Hazırlanışı:
Balıklarınızı güzelce temizleyin.
İçine dilimlediğiniz soğan, limon, sarımsak ve defne yaprağını döşeyip güzelce kapatın.
Tuzları derin bir kaba boşaltın.
Yumurta beyazı ve bir bardak su ilave edip karıştırın.
Yaklaşık 5 dakika bekletin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup balıkların altını iyice karıştırdığımız tuzu döşeyin ve balıkları üzerine yerleştirin.
Balıkların üzerine komple kapatacak şekilde tuzumuzu kaplıyoruz.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 50 / 60 dakika fırında pişirin.
Daha sonra bir bıçak yarımıyla üzerindeki tuzu kırıp balıklarınız servise hazır hale gelecektir.
Kinoalı Tavuk Köftesi
Sağlıklı beslenmek isteyenler için, hem doyurucu hem de damaklarınızı şenlendirecek bir tarifle tanışmanın zamanı geldi: Kinoalı Tavuk Köftesi!
Kategori: Tavuk
Etiketler: kinoalı
tavuk
köftesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kinoa
300 gram tavuk kıyması
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 tutam maydonoz
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kinoayı bir tencereye alarak 20 dakika kadar haşlayıp süzün.
Tavuğunuzu rondodan geçirerek kıyma haline getirin.
Soğan ve sarımsakla tekrar geçirin.
Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun.
Az yağda önlü arkalı kızartın.
Kinoalı tavuk köftesi tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 200 kalori
Balkabaklı Sütlaç Tarifi (Çocuklar İçin)
Balkabaklı Sütlaç Tarifi (Çocuklar İçin) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
bal kabağı
pirinç
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr balkabağı
2 yemek kaşığı pirinç
Yarım su bardağı organik süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı organik tereyağı

Hazırlanışı:
İlk önce pirinci suda haşlayalım.
Pirinç suyunu çekip yumuşadıktan sonra süt ve küçük küp küp doğranmış kabağı ekleyelim (rendedende geçirebilirsiniz isteğe bağlı)
Kabaklar yumuşayana kadar ve sütlaç kıvamını alana kadar pişirelim.
Şeker ve tereyağı ekleyelim 1dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
Yoğurtlu Karnabahar
Yoğurtlu Karnabahar? Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karnabahar
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tane orta boy karnabahar
Tuz
2 diş sarımsak
Yoğurt

Hazırlanışı:
Karnabaharları haşlayalım.
Sarımsakları rendeleyelim.
Yoğurdumuzu tuz ile karıştıralım ve sarımsakları katalım.
Karnabahar pişince de süzüp tabağa alalım ve yoğurdumuzu üstüne gezdirerek dökelim.