mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kızarmış Ekmek Üstü Peynirli Ve Ballı İncir
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kızarmış Ekmek Üstü Peynirli Ve Ballı İncir Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dilim kepekli tost ekmeği
250 gr taze incir (siyah veya yeşil)
200 gr keçi peyniri veya ezine peyniri
2 yemek kaşığı bal
Yarım çay bardağı file antep fıstığı
Nane yaprakları

Hazırlanışı:
1. Kepekli tost ekmeklerini kızartın.
2. Üzerine peynir, incir dilimleri ve antep fıstığını paylaştırın.
3. Balı gezdirin ve nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.
Fitella (Sağlıklı Rafine Şekersiz Kakaolu Fındık Kreması)
Fitella (Sağlıklı Rafine Şekersiz Kakaolu Fındık Kreması)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
fındık
hindistan cevizi
kakao
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı fındık
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (Kakao yağı da çok yakışıyor)
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Fındığı rondoya atıp iyice çekiyoruz. Yumuşacık olup yağını salacak (ara vererek rondoyu bozmadan toplamda 10 dk kadar)
Sonra kalan malzemeleri ekleyip tekrar rondodan geçiriyoruz.
İçinde süt olduğu için ağzı kapalı şekilde dolapta muhafaza edilmeli. Çocuklar için palm yağsız sağlıklı alternatif
Yulaflı Kahvaltılık
Kahvaltıda sürekli yumurta tüketmekten sıkıldınız mı? Değişiklik mi arıyorsunuz? İşte tam size göre bir tarifimiz var. Kahvaltı sofralarına renk katacak sağlıklı bir alternatif; Yulaf Kasesi
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 litre süt
8-10 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı kabak çekirdeği
16 adet ceviz
4 adet muz
ÜZERİ İÇİN
1 paket yaban mersini

Hazırlanışı:
Süt ve yulaf ezmesini tencereye alın. Orta ısıda yulaf yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Ocaktan almaya yakın tarçını ilave edip karıştırın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Ilınınca kabak çekirdeği, ceviz ve dilimlenmiş muzu katıp karıştırın. Kaselere pay edin. Üzerlerine yaban mersini serpiştirip ılık veya soğuk olarak servis yapın.
Çikolata Soslu Baton Kek
Çikolata soslu baton kek tarifi kahvenizin yanına yeni gözde eşlikçiniz olacak. Şimdiden!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolata
soslu
baton
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
100 gram tereyağı
2,5 su bardağı un
1/2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
100 gram çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kaba aktarın.
Şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışımı üçe bölün. Bir bölüme kakao ve sütü ekleyip karıştırın.
Yağladığınız baton kek kalıbına harçları sırasıyla dökün. Önce sade kek karışımını kek kalıbına dökün.
Ardından kakaolu kısmı ekleyin ve üzerine kalan sade harcı ilave edin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 45 dakika pişirin. Kek piştikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Çikolataları benmari usulü eritin. Eritilen çikolatalara sıvı yağ ekleyip karıştırın. Soğuyan kekin üzerine çikolata sosunu dökün, dilimleyip servis yapın.
Çikolata soslu baton kek tarifiniz hazır.!
Sebzeli Erişte
Sebzeli Erişte? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Erişte Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Ocak
Kış Hazırlıkları
Makarna Tarifleri
Diğer Tarifler
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı sebze püresi(istediğiniz bir sebze)
Tuz
Un (Sert bir hamur elde edin)

Hazırlanışı:
Yumurta, tuz ve sebze püresini yoğurma kabına alın ve üzerine unu azar azar ekleyip sert bir hamur elde edin.
Hamuru 10 dk dinlendirin ve bezelere bölüp hafif unlayarak çok ince olmayacak şekilde açın.
Ve tavada veya herhangi bir pişirme aparatında dondurup kaldırın bezeler bitene kadar aynı işlemi yapın
Daha sonra erişteleri istediğiniz şekilde kesip temiz bir bezin.
Üzerine serin ve kurumaya bırakın. Yaklaşık 5-6 gün kadar kuruyan erişteleri serin yerde muhafaza edin.
Doğal Renkli Erişte Yapımı
Doğal Renkli Erişte Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
erişte
irmik
ıspanak
salça
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 kg un
7 adet yumurta
250 gram irmik
1 su bardağı süt
Tuz
300 gram ıspanak (bu ayrı bir erişte)
2 yemek kaşığı salça ( bu ayrı bir erişte)

Hazırlanışı:
İlk olarak irmiği sütle ıslatıyoruz daha sonra yumurta,un ve tuzumuzu bir kaba alıp yoğurmaya başlıyoruz.
Sütle ıslattığımız irmiği de ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru 3 parçaya ayırıyoruz.
Bir tanesine domates salçası ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
Onu dinlenmeye bırakıyoruz.
Diğerine ise ıspanakları haşlayıp robottan geçiriyoruz ve hamurumuza ekliyoruz.
İyice yoğurduktan sonra onda dinlenmeye bırakıyoruz.
Diğer hamurumuz sade olacak ona hiçbir şey yapmamıza gerek 3 ünüde dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenen hamurları açmaya başlayabiliriz.
Hepsini ayrı ayrı açın kuruması için pencerenin önüne veya balkonun seriyoruz kuruduktan sonra eriştelerimizi kesebiliriz ve kurutmaya bırakabiliriz.
Hiçbir şekilde koku ve tadında değişiklik yoktur gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz.
Beşamel Soslu Et
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Beşamel Soslu Nefis Yemek Tarifleri
Kuşbaşı Etli Tarifler
Tencerede Pişen Et Yemekleri
Davet Sofraları İçin Et Yemekleri
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı doğranmış et
2 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1 adet küçük boy havuç
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
250 gr kuşbaşı doğranmış eti güzelce yıkayıp, kızdırılmış geniş bir tavaya alın. Tavanın kapağını kapatıp, etin kendi suyu ile yüksek ateşte bir süre pişirin. Daha sonra üzerine az miktar kaynar su ilave edip, kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Etlerin pişmesine yakın üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ve 1 diş sarımsak ekleyin. Ardından üzerine tuz ve karabiber ilave edip, 3-4 dk kadar daha soteleyin.
Diğer taraftan 1 adet havuç ve 1 adet soğan rendeleyin. Sebzeleri orta boy bir tavaya alıp, sebzeler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
<strong>Beşamel sosu için</strong>; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın. (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın.
Beşamel sosun üzerine, sotelediğiniz sebzeleri de ilave edip, 1 dk kadar daha kavurun.
Hazırladığınız sebzeli beşamel sosunuzu servis tabağının tabanına yayın. Üzerine kavrulmuş etleri ilave edip, beşamel soslu et yemeğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yaş Pastam
Yaş Pastam? Yaş Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
çilekli puding
puding
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
krem şanti
muz
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
4 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı su
4 kahve fincanı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 paket krem şanti
1 su bardağından biraz az süt
( 1 paket çilekli puding koyu olarak yapın)
Muz
Çilek
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Pandispanya için şekeri ve yumurtayı çırpalım. Biraz limon kabuğu rendeleyebilirsiniz yumurta kokmaması için.
Sonra bir fincan ıllık suyu ekletip tekrar çırpalım. Mikseri artık çıkarıp elimize spatula alalım.
Unu, vanilyalı, kabartma tozunu eleyip spatula ile söndürmeden karıştıralım.
Yağlanmış 26 cm lik kelepçeli kalıba dökelim. Önceden ısıtılmış 175 derecede pişirelim.
Sonra iç kremasını vanilya ve krem santi hariç pişirelim.
Soğutunca onları ekleyip çırpalım. Dış kreması için krem şantiyi çırpıp dolaba koyalım.
Pudingi de sürünü biraz azaltarak koyu şekilde pişirelim ve oda soğusun sonra krem şanti ve pudingi beraber karıştıralım.
Pişen pandispanya soğuyunca kalıptan çukarıp ortasından keselim. Ben keki biraz ıslattım sütle sonra iç kremasını sürelim.
Ortasına da istediniz meyve ve çikolata parçaları atabilirsiniz.
Sonra üst katı yerleştirin ve tekrar ıslatın. Pudingli hazırladığımız kremayı heryeri kapanacak şekilde sürelim ve süsleyelim.
Beğendili Köfte
Beğendili Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Beğendili Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet közlenmiş patlıcan
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
Yarım kilo kıyma
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet doğranmış maydanoz
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kekik, pul biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları ocağın üzerinde közleyerek iyice pişiriyoruz. (varsa yazdan közleyip dolaba kaldırdığınız patlıcanlar onları da kullanabilirsiniz)
Pişen patlıcanların kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.
Derin bir tencereye sıvı yağı ekleyip unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, üzerine sütü ilave edip iyice çırparak kaynatıyoruz, patlıcanları da ilave edip karıştırıyoruz.
Kısık ateşte 5 dakika kadar pişirip kaşarı ilave ediyoruz biraz karıştırıp altını kapatıyoruz.
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip, suyunu sıkıyoruz ve kıymanın içine diğer malzemelerle birlikte ilave ediyoruz.
3 yemek kaşığı kadar da su ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Şekil verip, yağlı kağıt serilmiş tepsimize aralıklarla diziyoruz ve 200 derece ısıttığımız fırınımızda iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Servis tabağımızın altına beğendiden koyuyoruz.
Üzerine köfteleri ve biraz tereyağında hafif kavurduğumuz pul biberi de yemeğimizin üzerine döküp, yemeğimizi sunuyoruz
Gaziantep Usulü Mercimekli Köfte
Gaziantep Usulü Mercimekli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
ince bulgur
bulgur
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
simit
su
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı ince bulgur ( simit )
2 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası ( en Antep salçası kullandım)
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle su ve mercimek ocağa koyup pişirelim Piştiğinden enim olunca salçasını ve tuzunu ekleyelim ve inçe bulguru karıştıralım üstünü kapatıp dinlenmeye bırakalım.
O dinlenirken biz diğer malzemeleri hazırlatalım. Bir tane kuru soğanı doğrayıp tavaya alalım. Yağında döküp pembeleşinceye kadar kavuralım.
Soğanları altını kapatıp pul biberini de yağın içine atalım. Diğer kuru soğanı ve sarımsağı doğrayalım. Diğer yeşillikleri de doğrayıp köfteyi yoğura biliriz.
Kuru soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Biraz yoğurunca yeşillikler ve yağlı soğanı ilave edip karıştırın ve servis edebilirsiniz.
Bayatlamayan Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Bayatlamayan Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
1. Derin bir karıştırma kabına t&uuml;m malzemleri alıp yoğurmaya başlayın.
2. G&uuml;zelce yoğurduğunuz kurabiye hamurundan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar kopartıp elinizle yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
3. &Ouml;nceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 13 dakika pişirin.
4. Bayatlamayan kurabiyeniz hazır.
5.
Tombul Patlıcan Gözleme Salatası
Tombul Patlıcan Gözleme Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kırmızı biber
biber
patlıcan
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet tombul patlıcan
5 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları fırında iyice 1 buçuk saat pişirdim yarım saat de kırmızı biberleri fırında kızarttım( ödün ateşi köz olmadığı için ben fırında yapmak zorunda kaldım, )
Pişen patlıcanların karnını açarak içindeki pişen patlıcan özünü ve kırmızı biberleri kaşıkla aldım.
Tavaya tereyağını iyice erittim yağın için karabiber pul biber koydum.
Patlıcan özünü ve kırmızı biber özünü sarımsak koyup karıştırdım 5 dakika kısık ateşte alazladım.
Farklı Bir Teknik İle Kısır Yapımı
Farklı Bir Teknik İle Kısır Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
domates salçası
salça
isot
karabiber
kimyon
kısırlık bulgur
bulgur
limon
marul
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
roka
salatalık
sarımsak
soğan
sumak
tuz
yaprak
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı kısırlık bulgur
2 tane orta boy soğan
5 diş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sumak
2 yemek kaşığı isot
2 tatlı kaşığı tuz
10 yaprak marul
Yarım demet maydanoz
1 demet roka
5 tane yeşil soğan
2 tane orta boy salatalık
2 tane büyük boy domates
1 tane limon
Nar ekşisi
Limon

Hazırlanışı:
Öncelikle soğan ve sarımsaklar yemeklik doğranır zeytinyağda sotelenir.
Salça ilave edilip bir dk kadar kavrulur.
Bulgur ve baharatlar eklenip biraz daha ara ara karıştırılarak kavrulur.
3 su bardağı sıcak su dökülerek kısık ateşte pişirilir ve demlenmeye bırakılır.
Yeşillikler yıkanıp suyu süzdürülür. İnce ince doğrayıp bulgura ilave edilir 1 limonun da suyu sıkılarak.
Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye? Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı dolusu nişasta
Vanilya
Kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri sırasıyla ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve tepsiye sıralayalım.
180 derecede pişirelim(fırını önceden ısıtmayalım soğuk fırına sürelim)
Soğuduktan sonra servise hazır.
Budapestrulle (Budapeşte Pastası)
Budapestrulle (Budapeşte Pastası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
fındık tozu
pasta kreması
süt
toz şeker
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1.5 su bardağı toz şeker
6 adet yumurta akı
2 su bardağından 1 parmak eksik toz fındık
1 su bardağı un
Çilek
Pastacı kreması
1.5 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Kek için önce yumurta akı yüksek devirde traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpılır. Sonra yavaş yavaş şeker katılarak yine çırpılmaya devam edilir.
En son un ve fındık bir tabakta güzelce harmanlanır ve kek harcına eklenir.
Yavaş yavaş ekleyip spatula ile kek harcı söndürmeden karıştırılır.
Sonra sıkma poşetine alınır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye şerit şerit sıkılır.
Önceden ısıtılmış 180 derce fırına atılır. Renk alana kadar pişirilir.
Fırından çıkardıktan sonra ters çevrilir. Yani şerit şerit kısmı altta kalmalı ki en son sardığımızda seritler görünsün.
Ters çevrildikten sonra yağlı kağıt ile sıcakken rulo halı verilir ve o şekilde soğumaya bırakılır.
Şimdi içini hazırlayalım.
Pastacı kreması 1. 5 su bardağı soğuk süt ile çırpılır.
Çilekler küçük küçük doğranır.
Rulo haline getirilen kek açılır ve içine pastacı kreması sürülüp çilekler serpilir. Yeniden rulo haline getirilir ve buzdolabında 1-2 saat bekletilir.
Ben kremadan biraz kenara ayırdım üzerini süslemek için.
Dolaptan çıkan pastanın üzerine pudra şekeri serpilir ve istenilen şekilde süslenir.
Şişte Köfte
Şişte Köfte? Şişte Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates püresi
ekmek
kimyon
köri
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yenibahar
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr az yağlı dana kıyma
1 kuru soğan
4 diş sarımsak
1 çay bardağı kuru ekmek içi
1 domates püresi
1 yumurta
Tuz, kimyon,yenibahar,köri
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1. 5 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Önce kuru soğanı kaba rendeliyoruz, suyunu sıkıp akıtıyoruz.
Diğer tüm malzemeleri yağ dahil kaba alıp 5 dk yoğuruyoruz.
İyice özleşecek köfte daha sonra çubuklara elimizi ıslatıp şekil verip fırın tepsisine dizelim.
Ben şiş sığmayınca kalan köfte harcını elimle ufak silindirler yaparak tepsini boş yerlerine dizdim.
Üzerine 1 yemek kaşığı salça ve 1. 5 çay bardağı suyla iyice açtırıp üzerine döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirdi.
10 Dakikada Kıyır Kıyır Simit Tadında Poğaça Tarifi (Videolu)
10 Dakikada Kıyır Kıyır Simit Tadında Poğaça Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt ve sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Lor peyniri ve kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler yoğurma kabında karıştırılır. 10 dk bekletilir.
Hamurdan bezeler haline getirilir. Bezeler el ile açılır ve iç harç ilave edilir, kapatılır. Yuvarlak şekil verilir.
İlk önce pekmezli suya ardından susama bandırılır. Bıçak ile artı şekil verilir.
Fırın tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
Karnabahar Yemeği
Karnabahar Yemeği? Karnabahar Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
göbek marul
marul
karnabahar
kırmızı biber
biber
patates
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 göbek karnabahar
2 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, kırmızı biber
Su

Hazırlanışı:
Karnabahar parçalara ayrılıp yıkanır. Su kaynatılır.
Tencereye sıvı yağ konur.
Soğanlar yemeklik doğranır ve kavrulur.
Patatesler kare doğranır tencereye konulur.
Salça ilave edilerek karıştırılır.
Son olarak karnabahar ilave edilir.
Su da eklenerek kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Paskalya Çöreği (Nefis Bir Lezzet )
Paskalya Çöreği (Nefis Bir Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
fındık kırığı
fındık
mahlep
margarin
şeker
su
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yaş maya
2 su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1 adet yumurta
125 gr margarin ( oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı mahlep
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı
Fındık kırığı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler sırasıyla maya, su, şeker öncelikli olarak ve daha sonra yumurta, margarin, tuz, mahlep ve unu ekleyerek yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur elde edilip 1 saat mayalandırılır.
Mayalanan hamur önce 2 bezeye, daha sonra 4 ve en son 8 bezeye ayrılır.
Daha sonra bu 8 parçada 4 ’e bölünür. Yanı toplamda 32 parça hamurumuz olacak.
Tezgaha unu serpiyoruz bir bezeyi 3’ e keserek örgü şekli verelim.
Tepsimize bu şekilde yaparak düzelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürerek fındık parçalarını serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Çabuk Pasta (Pratik Ve Lezzetli)
Çabuk Pasta (Pratik Ve Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
meyve
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 Paket krem şanti
1 paket krema 200 ml
1 tatlı kaşığı bal (İsteğe göre )
Hindistancevizi ceviz fındık meyve vs

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı hazırlıyoruz.
Kremsanti ve krema ve balı mikserle kıvama gelene kadar karıştırın.
Buzdolabına kaldırın.
Şekeri yoğurtlu çırparsanız şeker çabuk erir buda püf nokta olsun
Ardından yumurta da kırıp iyice karıştırın ben miksersiz el çarpıcı ile (tel çırpıcı) karıştırdım.
Ardından sıvı yağ ve kakomuzu da ekleyeyim sonra sırasınca vanilya kabartma tozu ve unumuzu da ekleyip güzelce karıştırarak yedirin.
Yağlı kağıdı tepsiye serin orta boy fırın tepsisi her fırında oluyor bu boy.
Kek harcımızı tepsiye dökün ve eşit miktarda heryana yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin 7- 9 dakika pişirince fırını kapatın.
Soğuması için kenara alın.
Kek soğuk olmalı kesinlikle.
Kekimiz soğuğunda kremamızı kekin uçtan yarısına kadar dökün yarısına dökmeyin.
Yağlı kağıdı kremasız olan kısmı kağıttan tutup kremalı olan yere doğru kapatın.
Kağıtta üzerinde beklicek dolapta 1 saat bekletin. sonra kesip servis yapın afiyetle
Kilo Aldıran Çorba Bebekler İçin
Kilo Aldıran Çorba Bebekler İçin? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bal kabağı
ince bulgur
bulgur
kemik suyu
patates
şehriye
su
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı kemik suyu
1, 1, 5 su bardağı normal su
1 tatlı kaşığı tereyağ
1, 5 yemek kaşığı ince bulgur
Çeyrek çay bardağı şehriye
1 kibrit kutusu dolusu bal kabağı veya patates rendesi

Hazırlanışı:
Unumuzu kavuralım.
Kısık ateşte.
Daha sonra tereyağımızı koyalım ve kemik suyumuzu koyalım.
Çırparak topak olan unumuzu açalım.
Daha sonra normal suyumuzu da koyarak iyice karıştıralım ve bir tık kaynatalım.
İçine patateslerimizi ekleyelim.
Birazdaha kaynatalım.
Daha sonra bulguurmuzu ve sehriyemizi katalım güzelce pişirelim.
Lazanya
Lazanya? Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
domates salçası
salça
havuç
kaşar peyniri
peynir
lazanya
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket lazanya
200 gram koyma
1 adet orta büyüklükte soğan
1 adet orta büyüklükte domates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı sut
1 çeyrek çay kaşığı çay kaşığı
Rendelenmiş kaşar peyniri ( isterseniz dilim kasar peyniri de kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Merhabalar ilk önce tenceremizi ocağa alalım küp küp doğradığımız soğanları yağda biraz kavuralım.
Sonradan rendelediğimiz havucu da alalım biraz onla da kavuralım.
Kavurduktan sonra kıymamızı domatesimizi de katalım içine kıymalar piştikten sonra üstüne salçamızı, tuzumuzu,pulbiberimizi de atalım ve 1 su bardağı su koyalım, biraz pişirelim.
O hazır olurken beşamel sosumuzu hazırlayalım,onun için tenceremize terayağımızı katalım eritelim.
Eridikten sonra unumuzu da koyalım.Biraz kavuralım.
Kavrulduktan sonra sütü de ekleyip çırpıcıyla karıştıralım,sonradan içine tuz ve karabiberimizi de ekleyelim ve hazır.
Hepsi hazır olduktan sonra geçelim lazanyamızı yapmaya; ilk önce borcamıza en alt kısmına beşamal sos dökelim.
1 yemek kaşığı kadar ki lazanya dibine yapışmasın alırken rahat alalım, sonra lazanyamızı koyalım.
Üstüne beşamal sosu onun üstüne kıymalı harcımızı koyalım ki kuru olmasın her katını öyle yapalım.
En sonun en üst kata gelince sadece beşamel sos sürelim ve onun üstüne rendelenmiş kaşar peynirimizi koyalım ve önceden ısıtılmış fırına koyalım.
Üstü kızarana kadar pişse yeter ve daha sonradan hazır şimdiden.