mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tere Salatası
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Tere Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata ve Meze Tarifleri
Sebze Tarifleri
Salata Tarifleri
Meze Tarifleri
Akşam Yemeği
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 bağ tere&nbsp
1 avokado
Yarım su bardağı ceviz i&ccedil;i
Yarım su bardağı &ccedil;ekirdeksiz yeşil zeytin
4-5 adet &ccedil;eri domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz ve karabiber&nbsp
Parmesan peyniri

Hazırlanışı:
1. Tereyi yıkayıp fazla suyu s&uuml;z&uuml;ld&uuml;kten sonra, iri iri doğrayın veya b&uuml;t&uuml;n olarak bırakın.
2. Avokadoyu ortadan ikiye ayırın, &ccedil;ekirdeğini &ccedil;ıkarın ve kabuğunu soyup k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
3. Zeytinleri dilimleyin ve cevizleri iri iri doğrayın.
4. &Ccedil;eri domatesleri ortadan ikiye veya d&ouml;rde b&ouml;l&uuml;n.
5. T&uuml;m malzemeleri bir araya getirin ve iyice karıştırın.
6. Zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak salataya ekleyin ve nazik&ccedil;e karıştırın.
7. Son olarak, parmesan peynirini rendeyle ince ince rendeleyin ve salatanın &uuml;zerine serpiştirdikten sonra tere salatasını servis edebilirsiniz.
Kahvaltıya Çok Nefis Pizza Börek Tarifi
Kahvaltıya Çok Nefis Pizza Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
kekik
mısır konservesi
pul biber
sıvı yağ
sivri yeşil biber
biber
sucuk
tuz
üçgen yufka
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2- 3 adet taze böreklik yufka (yada 1 paket üçgen yufka)
1 adet sucuk (parmak büyüklüğünde)
2 adet iri domates
7 adet sivri yeşil biber
1 çay bardağı konserve mısır
1 büyük su bardağı kaşar rendesi
Pul biber, bir tutam kekik azıcık tuz
2 adet yumurta
Galeta unu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yufkaların ikisinide üst üste tezgaha serelim keskin bir bıçakla önce tam ortadan ikiye keselim.
Sonrada kestiğimiz yarım yufkaları üç eşit dilime daha keselim.
Toplamda 12 üçgen yufka elde etmiş oluyoruz.(ben hazır üçgen dilim kesilmiş sigara böreği yufkası kullandım)
Domates, sucuk ve biberi minik olacak şekilde doğrayalım.
Mısırla birlikte bir tasta baharatlarıda katıp karıştıralım.
Yufkanın geniş ucuna kaşar peyniri koyalım, üzerinede doğranmış malzemeden koyalım.
Boş kenarları sebzenin üzerine katlayıp, yufkayı iki parmak genişliğinde düz formda katlayarak yada rulo yaparak yuvarlakça saralım.
Uçlarını fırçayla ıslatıp yapıştıralım.
Hepsi bitip hazır olunca, geniş bir tavaya yeteri oranda yağ koyup kızdıralım.
Tasta çırpılmış yumurtaya böreği batırıp, arkalı önlü her yerini galeta ununa bulayalım ve direk kızgın yağa bırakalım.
Ortadan yüksek ateşte kızartıp sıcağı ile servis edelim ( ertesi güne kalan olursa mikro dalga fırında ısıtıp ikram edebilirsiniz) miktarları artırıp daha fazla ölçüdede yapabilirsiniz, afiyet şifa olsun.
Ekmeksiz İzmir Kumru Omlet
Ekmeksiz İzmir Kumru Omlet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
dana jambon
hindi füme
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
salam
sucuk
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 dilim hindi füme salam
3 dilim dana jambon
3 parmak kalınlığında sucuk
1 çay bardağı rende kaşar
1 yemek kaşığı zeytinyağı
damak zevkinize göre tuz ve karabiber
isteğe bağlı süslemek için maydanoz

Hazırlanışı:
Bütün şarküteri ürünlerini tıpkı kumrunun içindekiler gibi julyen kesiyoruz.
Tavamızı yağladıktan sonra sırayla sucuk, hindi füme ve dana jambonu ekleyip kavuruyoruz.
3 yumurtayı da çırpıp döktükten sonra tuz karabiber ekleyip kısık ateşte üstü kapalı şekilde pişiriyoruz.
Arasına kaşar peyniri rendesi döküp kapatıyoruz.
Kumru omletimizi sıcak servis ediyoruz.
Kıtır Helva (Erzurumun Vazgeçilmez Lezzetlerinden)
Kıtır Helva (Erzurumun Vazgeçilmez Lezzetlerinden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
su
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un(+2dolu yemek kaşığı daha)
1 su bardağından 2 parmak az toz şeker
Çeyrek su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Helvamız için ilk olarak şekeri bir kaseye alalım.
Üzerine kaynar suyunu ekleyip karıştıralım bir kenarı bırakalım en son kullanıcaz.
Tavaya tereyağını alıp eritelim üzerine unu ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım
Kavurdukça kıvamı yumuşama yapıcak ve ilk başta dağılan o helva artık toparlanmaya başlayacak istenilen rengi alan helvanın altını kapatalım ama 2 dk daha karıştırmaya devam edelim.
Tavanın sıcağı kavurmaya devam edecektir. Çünkü daha sonra şeker, su karışımını hafif bi karıştıralım (ben eritmedim eritilmez çünkü ama istiyorsanız eritin)
Onu da helvanın üzerine ekleyip güzelce yedirelim.
Bekletmeden servis tabağına yayalım çabuk kıvam tutar üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben dilim yapmak istediğim için servis tabağına alıp düzelttikten hemen sonra dilimledim bırakırsam sertleşir ve keserken dağılırdı.
Çok Basit Gülen Poğaça
Çok Basit Gülen Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kuru maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı Şeker
2 su bardağı Süt (ılık olsun)
1 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
5 5 buçuk bardağı un (kulak memesi kıvamında olucak)
2 küçük domates dilimlenmiş
Dilimlenmiş zeytin
Kıyılmış maydanoz
Yumurtasın sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle maya şeker sütü bir yoğurma kabında karıştıralım.
Sıvı yağımızı ve yumurta akı tuzumuzu ilave edelim.
Azar azar un ilave ederek iyice yoğuralım.
Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
1 saat hamurumuzu dinlenmeye bırakalım.
Daha sonra hamurdan küçük küçük bezeler yapalım hepsimize dizelim benim iki tepsi geldi hamur çok kabaracağı için 2 tepsi yaparsanız iyi olur.
Üzerine yumurta sarısı sürün. Sonra zeytinlerden göz domatesten ağız yapın maydonazdan da saç yapın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirin.
Üzeri kızarınca alabilirsiniz.
İrmikli Parmak Tatlısı
İrmikli Parmak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin ya da tereyağ (125 gr)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı irmik
2-2, 5 su bardağı un
2 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
3-4 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz, şerbet ılık olmalı.
Hamuru için yumurta işe şekeri çırpıyoruz. Sıvı yağ, tereyağ, irmik, vanilya, kabartma tozunu ekliyoruz.
Azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
Hazırlanan hamura parmak şekli veriyoruz. İrmiğe bulayarak, tepsimize diziyoruz.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Ilık şerbeti sıcak tatlıya döküyoruz.
Şerbeti çektikten sonra servis yapılabilir.
Mini Simit Pizza
Mini Simit Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Mini Simit Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
instant maya
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mısır
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
susam
süt
toz biber
tuz
un
yeşil sivri biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru instant maya
4 su bardağı un (kontrollü)
Sucuk
Rendelenmiş kaşar peyniri
Kapya biber
Yeşil sivri biber
Mısır
1 yemek kaşığı pekmez
Yarım su bardağı
1 su bardağı susam
1 su bardağı rendelenmiş domates
Karabiber
Tozbiber
Kekik

Hazırlanışı:
Hamuru için; un hariç diğer malzemeler uygun bir kaba alınıp karıştırılır. Un azar azar ilave edilip yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 1 saat dinlenmeye bırakılır.
İç malzemeler doğranıp bir kaba alınır.
Sos malzemeleri uygun bir tavada 2-3 dk pişirilir, soğumaya bırakılır.
Bulamak için pekmez suyla açılır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır. Ortasına bastırılarak uygun şekil verilir. Ön tarafı önce pekmezli suya sonra susama bulanır.
Çatalla ortasına bastırılır. Ortasına domatesli sos sürülür. Üzerine pizzanın malzemesi konulur.
180°’de 30-35 dk kontrollü bir şekilde pişirilir.
Sebze Kızartması
Sebze Kızartması? Sebze Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
kabak
patates
patlıcan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet Patates
3 adet biber
5 adet domates
3 adet soğan
1 adet Patlıcan
1 adet kabak

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri kızartalım.
Ardından domatesleri ve soğanları kızartıp üzerine dökelim,.
Labneli Muhallebi Pastası
Labneli Muhallebi Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
labne
petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1, 5 çay bardağı un
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağ
200 gr labne peynir
1 paket pötibör bisküvi
Göz kararı kakao

Hazırlanışı:
4 su bardağı süt, toz şeker ve 1 çay bardağı unu tencereye alıp çırpma teliyle iyice çırpın.
Daha sonra ocağa alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ayrı bir kasede kalan 1/2 çay bardağı unu, kalan 1 su bardağı sütü ve yumurtayı koyup çırparak iyice karışmasını sağlayın.
Kaynamaya başlayan muhallebiye yavaş yavaş dökerek sürekli karıştırın ve 1-2 taşım kaynamasını sağlayın.
Muhallebi kıvamına gelince de tereyağını ilave edin ve eriyene kadar karıştırın.
Muhallebiyi ocaktan alıp hafif ılıklaşıncaya kadar bekleyin.
Daha sonra içine labne peyniri koyup mikser ile 3-4 dakika kadar karıştırın.
Bir borcam tepsi içerisine ilk önce bir kepçe kadar muhallebi dökün, üzerine bisküvileri yerleştirin.
Tekrar muhallebi ve tekrar bisküvi yerleştirerek aynı işlemi bir kez daha yapın ve kalan muhallebiyi en üste dökün.
Oda sıcaklığına geldiği zaman üzerine kakao serpin ve donması için 2-3 saat buzdolabında bekletin. Servis ederken çikolata parçaları ya da meyve ile süsleyebilirsiniz.
Kalıp Gibi Ev Yapımı Yoğurt
Kalıp Gibi Ev Yapımı Yoğurt? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
inek sütü
süt
şeker
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo inek sütü
1.5 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt
1 çimdik tuz
1 çimdik şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümü 1 saate yakın kaynatıyorum.
Kısık ateşte sürekli sütümü kaşıkla havalandırıp karıştırıyorum.
Buharı gidiyor ve mayaladıktan sonra yoğurdumuz sert daha az sulu oluyor.
Sütümüz ılıdıktan sonra serçe parmağımızla kontrol edip, 7 saniye parmağımız ısıya dayanıyorsa mayalamaya geçebiliriz.
Yoğurt mayama tuzu ve şekeri katıp karıştırıyorum.
Sonra ılıyan sütten 2 kaşık içine ekliyorum ve sütüme karıştırıp, üzerine makarna süzgecini kapatıp, sofra bezi ve havlularla sarıyorum. Süzgeç buharını alıyor.
Yaklaşık 4-5 saat bekletiyorum. Herkese
Bulama Çorbası
Bulama Çorbası? Bulama Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dövme
haşlanmış fasulye
fasulye
haşlanmış nohut
nane
su
tereyağı
un
yarma
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kase haşlanmış yarma(dövme)
1 kase haşlanmış nohut
1 kase haşlanmış fasulye
4 kase yoğurt
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı un
1 litre su
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı nane

Hazırlanışı:
Önce yoğurt, yumurta, un ve su bir el çırpıcısı ile çırpılır.
Nohut, yarma, fasulye eklenip, ocağa alınır. Hiç bırakmadan kaynayana kadar karıştırılır
Kaynayınca altı kısılıp, 5 dakika sonra altı kapatılıp, tereyağ ile nane yakılıp, yüzüne gezdirilir.
Kremalı Bal Kabağı Çorbası
Kremalı Bal Kabağı Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
havuç
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
krema
kruton
muskat
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2-3 dilim kabak
2 adet soğan
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı un
1/2 (yarım) fincan zeytinyağı
1 paket krema
2 diş sarmısak
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı et suyu
Kara biber, kırmızı biber, tuz
Zerdeçal, muskat
Kaşar peyniri rendesi
Kruton

Hazırlanışı:
İri doğranmış soğan ve çintilmiş sarımsaklar zeytinyağında kavrulur.
İri parçalara bölünmüş balkabak ve havuçlar da sararana kadar yağda çevrilir.
Sonra tereyağ ve un ilave edilerek sebzelerle birlikte biraz kavrulur.
Süt ve et suyu ilave edilir.
Baharatlar ve tuz ilave edilerek, krema eklenir ve ateşten alınır.
Bir miktar krema ile süslenebilir, kaşar peyniri rendesi ve üzerine yeşil soğan yaprakları kıyılabilir.
Tereyağında hazırlanmış kruton ile servis edilebilir.
Yoğunlaştırılmış Süt Nasıl Yapılır? Condensed Milk (Videolu)
Yoğunlaştırılmış Süt Nasıl Yapılır? Condensed Milk (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Sütlü Tatlılar
Diğer Tarifler
Tatlı Tarifleri
süt
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
(bardak ölçüsü 200ml)
. 1/2 (yarım) litre süt (2, 5 su bardağı)
. 1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
500 ml sütü tencereye aldım. Yani iki buçuk su bardağı süt. Üzerine bir su bardağı şeker ekledim. Ocağın altını yaktım. En kısık ayarda pişireceğim. Ve sürekli karıştırarak tam iki saat pişmesi gerekiyor.
Tabi ki iki saat boyunca bu şekilde karıştırmayacağım. Hemen bir çözüm buldum. Mikseri videoda ki gibi baharatlığın tahtasına bantlayarak sabitledim. Ateş çok kısık olduğu için de, hiçbir şey zarar görmeyecek. 2 saat boyunca karıştıra karıştıra en kısık ateşte pişiyor.
Dondurma, kek, pasta, cheesecake ve muhallebi gibi tariflerde kullanabilirsiniz.
İki saat dolunca ocaktan aldım. Süzgeçten geçirdim. Artık bu ürünümüz kullanmaya hazır. Tam olarak 200 ml ürün elde etmiş olduk.
Not: tarifimizin detaylı anlatımını aşağıdaki youtube videodan izleyebilirsiniz. Yorum yapmayı beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın hoşçakalın.
Topkek
Topkek? Topkek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1, 5 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Damla çikolata veya kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım diğer malzemeleri ekleyip homojen karışım elde edelim.
Muffin kalıplarımıza biraz döküp bastıralım.
Çikolata ekleyip yine üzerine kek harcını ekleyelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
Her fırın farklı olduğu için pişirme süresine dikkat edelim benim kek kalıplarım yuvarlak ve kare olarak iki çeşit ve 12 adet tam çıktı.
Tahinli Üzümlü Kek
Tahinli Üzümlü Kek? Tahinli Üzümlü Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kakao
kavrulmuş susam
susam
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı tahin (3 yemek kaşığı ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Önce granit tavaya susamı alıp kavurun.
Oda ısısında bekleyen yumurtaları şekerle çırpın.
İçine süt, sıvı yağı, 3 kaşık ayrılan tahinin kalanı, kabartma tozu ve un ekleyip çırpın.
1 bardağını kenara ayırın.
Kalan harca kakao, dövülmüş ceviz, kuru üzüm ekleyip karıştırın ve margarinle yağlanmış kalıba dökün.
Ayrılan bardaktaki harca tahini ekleyip karıştırın ve kakaolu harcın üzerine dökün.
Hafifçe sallayıp hava kabarcıklarını çıkarıp üzerine kavrulmuş susam döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin kekinizi kürdanla kontrol edin. Tamamen soğuyunca kalıptan çıkarıp dilimleyin.
Fit Browni (Enfes Lezzet)
Fit Browni (Enfes Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
fındık kırığı
fındık
hurma özü
kabartma tozu
kakao
karbonat
parça çikolata
pekmez
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı hurma özü (pekmez bal da olabilir)
1 çay bardağı süt
2 su bardağı tam buğday unu
2 buçuk yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
50 gr bitter damla çikolata
50 gr fındık kırığı
Bitter çikolata parçaları

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kapta yumurta ve hurma özünü köpük köpük olana kadar mikser ile çırpalım.
Üstüne süt, kakao,kabartma tozu,karbonat ve unu ekleyerek spatula ile karıştıralım.
En son fındık kırığı ve damla çikolatayı ekleyip yağlı kağıt serilmiş minik borcama koyalım güzelce yayalım.
Tepsiyi bir iki kere tezgaha vuralım.
Üzerine kalan fındık kırığı ve bitter çikolata parçalarını koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dk aralığında pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun.
Muhallebili Kadayıf
Muhallebili Kadayıf? Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
ceviz
kadayıf
krema
margarin
sıvı yağ
süt
tel kadayıf
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr kadar tel kadayıf(yada bir paket hazır kavrulmuş kadayıf)
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ(bir küp margarin)
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz ici
1 litre süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket hazır krema

Hazırlanışı:
Öncelikle tel kadayıflarımızı doğrama tahtası üzerinde ufalayıp doğuruyoruz.
Eğer hazır kavrulmuş kadayıf olacaksa yinede sıvı yağ, margarin toz şeker ile güzelce kavuşuyoruz.
Rengi pembeleşince cevizi atıp kavurma işlemini devam ediyoruz.
Bir iki dakika sonra ocaktan alıp yarısını dikdörtgen borcama döküp yayıyoruz.
Kalan kadayıfları bir tabağa alıp muhallebiye geçiyoruz.
Ben muhallebilerimi yaparken her zaman önce kuru malzemeleri tencerede karıştırıp sonra sütü ilave ederim. Daha çabuk biribirine karışır.
Sütü de ilave ettikten sonra koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
Pişen muhallebiyi ocaktan alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra krema ve vanilyayı ilave edip mikserle 3 dk. kadar çırpıyoruz.
Dikkatli bir şekilde tepside olan kadayıfların üzerine yayıyoruz.
Kalan kadayıfları da muhallebinin üzerine serpip soğumaya bırakıyoruz.
En az 2 saat dolapta bekletip servis yapıyoruz.
Ne kadar soğursa o kadar lezzeti ortaya çıkıyor.
Fırınsız Cheesecake Tiramisu
Fırınsız Cheesecake Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
kakao
kedidili bisküvi
labne
nescafe
nişasta
oreo
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Tiramisuyu hiç böyle denediniz mi?
Kendisi pişmeyen tiramisu cheesecake olur.
Tiramisuyu bir de böyle denemeye ne dersiniz?
Mutlaka defterlerinizde bu tarif olsun hem pratik hem çok lezzetli. ben tabanında oreo biskivi kullandım. dilerseniz farklı bir bisküvi de kullanabilirsiniz.
200 ml su bardağı kullandım.
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
300 gr labne peyniri
2 paket oreo bisküvi (20 adet) (dilediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz.)
100 gr eritilmiş tereyağ
Yarım paket kedidilibisküvi (12 adet)
1 su bardağı kadar ılık su
1 tatlı kaşığı nescafe
1 çorba kaşığı şeker
Kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebi için tencereye labne peyniri ve vanilya hariç tüm malzemeleri alalım.
Çırpıcıyla iyice karıştıralım ve ocağa alalım. Topaklanmaması için yavaş yavaş karıştıralım.
Koyulaşan muhallebi göz göz olunca ocaktan alalım ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
İlk sıcaklığı çıkan biraz ılıyan muhallebiyi labne peynirini ekleyip 5 dakika mikserle çırpalım.
Bu arada 26 cm kelepçeli kalıp kullandım. Kalıbın tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt yerleştirelim.
Bu arada bisküvileri rondodan geçirip, içine erittiğimiz tereyağını döküp karıştıralım ve kelepçeli kalıbın tabanına iyice bastırarak yayalım.
Daha sonra bir kabın içine kahveli suyu hazırlayalım.
Kelepçeli kalıbın tabanına bastığımız bisküvinin üzerine muhallebinin yarısını döküp eşit bir şekilde yayalım.
Kedi dillerini kahveli suya batırıp muhallebinin üzerine yerleştirelim.
Kalan muhallebiyi de dökelim ve eşit bir şekilde yayalım.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirelim ve üzerine kakao serpelim.
Dilediğiniz gibi dilimleyip, servis edebilirsiniz.
Bebeğimin İlk Keki
Bebeğimin İlk Keki? Bebeğimin İlk Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Pankek Tarifleri
Etiketler: Bebek Pankek Tarifleri
Bebekler İçin
ceviz
elma
havuç
kabartma tozu
karbonat
peynir altı suyu
pirinç unu
un
yoğurt suyu
yulaf unu
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım bardak yoğurt suyu yada peynir altı suyu olabilir
1 çay bardağı yulaf unu
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 çay kaşığı karbonat ve kabartma tozu
Yarım havuç rendesi
Yarım elma rendesi
2 adet ezilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Yumurtayı çırpın önce sıvıları ekleyin çırpın.
Sonra kalan malzemeyi ekleyip çırpın.
Evde minik müffin kek kalıpları kullanabilirsiniz.
Benim kalmadığı için kek borcamımı kullandım.
180 derecede 30 dk pişirdim afiyet şifa olsun
Hoşgeldin Bebek Kurabiyesi
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Hoşgeldin Bebek Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
330 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı toz tarçın
180 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
100 gr şeker
100 gr esmer şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya esansı
1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
1. Un, kabartma tozu ve tarçını bir kabın içinde karıştırın.
2. Tereyağını ve şekeri geniş bir kabın içinde krema kıvamına gelinceye dek yüksek hızda mikser ile çırpın.
3. Yumurta, vanilya ve limon kabuğu rendesini içine ekleyip, hafifçe karıştırın.
4. Kuru malzemeyi de tereyağlı karışıma yedirerek pürüzsüz kıvamlı bir hamur hazırlayın.
5. Hamuru şeffaf folyaya sararak, buzdolabında 30 dakika bekletin.
6. Hamuru unlanmış tezgahta 1 cm.
7. kalınlığında açın.
8. Yuvarlak kalıp ile parçalar kesin.
9. Bunları kurabiye çubuklarına geçirin.
10. 180 derecelik fırında pişirin.
11. Hoşgeldin Bebek Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Satın aldığınız beyaz ve pembe şeker hamurlarını merdane ile açın.
12. Yuvarlak kalıpla kestiğiniz parçaları kurabiyeler üzerine bir miktar bal yardımıyla yapıştırın.
13. En üste ise hamurdan bebekler yapıp koyun.
14. Dilerseniz, farklı renkli şeker hamuru da kullanabilirsiniz.
15. Harfleri daha kolay bir şekilde çıkartmak için, harfli kalıp kullanın.
16. Küçük kalıplar halinde sunulan çiçek, yıldız, kalp, araba gibi kalıpları da tercih edebilirsiniz.