mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Isparta Nokulu (Yumuşacık Lokum)
Isparta Nokulu (Yumuşacık Lokum)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
haşhaş ezmesi
instant maya
sıvı yağ
su
susam
süt
tahin
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 su bardağı su
Yarım su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı tahin yada haşhaş ezmesi
Susam ve hamuru açmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamur için olan malzemeler karıştırılır.
Aldığı kadar un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur ve hamur mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur 3-4 bezeye ayrılarak açılır. içine tahin ve ceviz serilir.Rulo şeklinde yuvarlanır.
Küçük parçalar alınarak yuvarlanır. Fotoğraflardan daha kolay anlarsınız.
Üzerine susam dökülür.
180 derece fırında alt üst ayarda kontrollü bir şekilde pişirilir.
Nefis Bol Şeftalili Kek Tarifi
Nefis Bol Şeftalili Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeftali
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
125 gr tereyağı oda ısısında
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 tane orta boy şeftali

Hazırlanışı:
Harika but tarif pamuk gibi yumuşacık hem de tereyağı ile şeker mikser ile 5 dk. çırpılır.
Ardından teker teker yumurta ilave edilir 5 dk. boyunca çırpılır ve sütte ilave edilerek 3 dk. çırpılır.
En son un, kabartma tozu ve vanilin elekten geçirilir ve spatula ile karıştırılır.
FIRIN 180 dereceye ayarlanır. 24 cm’lik kek kalıbı margarin ile yağlanır ve un serpilir, kek yapışmaması için.
Kek hamurun bir kısmı dökülür ve şeftali her yerine dizilir.
Ardından tekrar hamurdan her yerine yayılır ve şeftali dizilir.
Kek kalıbını kendi ekseninde elinizle sallayın ki eşit orantı da kabarsın.
Ardından önceden ısıtılmış fırında alt bölmesine kek kalıbı yerleştirilir.
Pişen keke pudra şekeri gezdirilir.
Tavuklu Kaşarlı Kabak Sandal
Tavuklu Kaşarlı Kabak Sandal? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
pul biber
sarımsak
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kabak
400 gr tavuk göğsü
1 adet yeşil biber
1 adet büyük boy domates rendesi
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kekik
Çay kaşığı ucuyla kimyon
Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
3 adet kabak uzunlamasına doğru ortadan 2 ye kesiyoruz içini dolmada olduğu gibi çıkartıp ve kaynar su da tuz ekleyip haşlıyoruz. (pişmiş ve orta sertlşkte olacak)
Tavuk göğsünü küp küp kesip tavada kendi suyuyla rengi dönene kadar kavurmalım.
Ve sıvı yağ ekleyip ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pişirmeye devam edelim.
Piştikten sonra biberleri de ekleyip devam edelim. Sonra domates rendesini katıp karıştırın ve biber salçasını, tüm baharatları ekledikten sonra ağzını kapatıp kısık ateşte pişirelim
Bu sırada kabakları bir borcama alıp dizelim. Hazırladığımız iç harcını kabaklara bölüştürelim (karnı yarık gibi).
Üzerine domates sosu döküp rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilirelim. Ve 180° üstü kızarana kadar bekleyelin. Şimdiden
Cevizli Üzümlü Kurabiye (Buzluk Kurabiyesi)
Cevizli Üzümlü Kurabiye (Buzluk Kurabiyesi)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
mahlep
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı (beyazı üzerine sarısı içine)
1 çay kaşığı mahlep veya 1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un
1 su bardağı doğranmış kuru üzüm
1 su bardağı çekilmiş ceviz
En son üzeri için çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz ve alabildiği kadar unu ekliyoruz.
Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Çok un eklememeye dikkat ediniz zira hamurunuz birbirini tutmaz ve çok dağılır. Hamuru yoğurduktan sonra içerisine çekilmiş cevizi ve üzümü ekleyip yoğuruyoruz.
Daha sonra bir tepsi alalım ve üzerine yağlı kağıt serelim.
Yoğurduğumuz hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayalım.
Üzerine yumurta beyazını sürüp kolay kesilebilmesi için buzlukta bir saat kadar bekletelim.
Buzluktan çıkarınca üzerine çekilmiş cevizi yayalım. küçük kare dilimler kesip önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Dilerseniz buzluğa attığınız hamurun her yanını streçleyip aylarca buzlukta bekletebilirsiniz.
Misafiriniz gelince üzerine cevizini yayıp pişirebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden
Dızmana Tarifi
Dızmana? Onlarca kişinin defterindeki Dızmana Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kuru maya
lor peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
6 su bardağı un
1 kase lor peynir
2 kaşık zeytinyağı
1 fiske tuz
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur malzemelerini ilk sıvıları daha sonra unu koyup iyice yoğuralım, güzel bir hamur elde edelim ve 1 saat mayalandıralım.
Daha sonra eşit şekilde bezelere ayıralım.
Elinize sıvı yağ alıp bezeleri açalım ve içine lor karışımından koyalım kapatalım ve yuvarlayalım.
Tepsimize dizelim bu şekilde de 10 dk mayalansın.
En son sosu yapalım hepsini iyice karıştıralım ve hamurun üzerine dökelim.
En son susam ve çörekotunu serpelim.
200 dr fırında kontrollü bir şekilde pişirelim, üzeri ve altı kızarana kadar ⭐
Antep Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye
Antep Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
margarin
nutella
pudra şekeri
sıvı yağ
toz antep fıstığı
toz puding
puding
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket antep fıstıklı toz puding
Yarım paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
Alabildiği kadar un
Kahvaltılık nutella
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp hafif sertçe bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
Tepsideki hamurların ortasına oklava yardımıyla delikler yapın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Soğuyunca ortalarına çay kaşığı yardımıyla nutella koyup toz antep fıstığı serpin. Servise hazır.
Teremyağlı Mandalina Reçeli
Teremyağlı Mandalina Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
limon suyu
mandalina
su
teremyağ
margarin
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
9 orta boy mandalina
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı teremyağ

Hazırlanışı:
Mandalinalar soyularak üzerindeki beyaz iplikler alınır ve dilimlenir.
Derin bir tencereye şeker ve suyu alarak iyice karıştırıp şekeri erittikten sonra ocağa alalım.
Şerbet kıvamını alana kadar (koyu bir kıvam olacak) iyice kaynatalım ve mandalinaları ekleyelim.
Ara ara karıştıralım büyük büyük baloncuklar olup pişince limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatalım.
En son teremyağ ekleyelim. Akışkan oluyor ama durdukça koyulaşıyor ve lezzeti harika oluyor. Deneyenlere
Baharatlı Karnabahar Dip Sos İle
Baharatlı Karnabahar Dip Sos İle? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
karnabahar
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
limon suyu
maden suyu
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
süzme yoğurt
yoğurt
tahin
tuz
un
zencefil
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
1 çorba kasesi arpacık soğan
6-7 diş sarımsak
1 su bardağı un
1 şişe maden suyu
1/2 (yarım) su bardağı zeytin yağı/sıvı yağ
1 silme çay kaşığı zerdeçal
1 silme çay kaşığı toz kırmızı biber
1 silme çay kaşığı pul biber
1 silme çay kaşığı zencefil/nohut büyüklüğünde taze zencefil de olur
1/2 (yarım) çay kaşığı köri
Tuz
1 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı su
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
(Yoğurdun kıvamına göre 2 veya 3 yemek kaşığı su koyulabilir)

Hazırlanışı:
Karnabahar istediğiniz büyüklükte çiçeklere ayrılır.
Tencereye su konur ve kaynamaya bırakılır, kaynayan suyun içine tuz, limon suyu eklenir ve karnabaharı kaynayan suyu bıraktığınız dan itibaren 10 dk. orta ateşte kaynatıp suyunu süzün.
Karnabahar için sosu hazırlamak için geniş bir kaba un, soda, yağ, tuz ve baharatları çırpıcı ile çırpıp karnabaharları sosla harmanlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. Kalan sosun içene arpacık soğan ve sarımsakları da kalan sosla harmanlayıp karnabaharın üzerine serpiştirin.
200 dereceye ayarlanmış ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Sıcak olarak dip sosu ile seviş yapılır
Puf Puf Kabaran Haşhaşlı Poğaça
Puf Puf Kabaran Haşhaşlı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
instant maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant kuru maya
1. 5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta (oda sıcaklığında)
Aldığı kadar un
300 gr haşhaş

Hazırlanışı:
Ilık süt, su, yumurta, şeker, sıvı yağ ve maya karıştırılır.
Tuz eklenip yavaş yavaş un katılarak karıştırılır.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ve mayalanmaya bırakılır.
Yaklaşık 1 saat içinde hamur mayalanmış olur.
Diğer taraftan haşhaş yağ ve tuz karıştırılır.
Mayalı hamurdan bezeler alınır ince uzun açıp haşhaş sürülür bükerek yuvarlak şekilde tepsiye dizilir.
Tüm hamur bitene kadar aynı işlem uygulanır.
Sonra bu aşamada seviyorsanız üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz ben haşhaşlı da çok sevmediğim için üzerini boş bıraktım. Tepside yaklaşık 30 dk mayanlandırılır.
Daha da kabarması sağlanır.
Zamanınız yoksa beklemeden ılık fırına koyabilirsiniz.
175 derece fırında alt üst kızarıncaya kadar pişirilir.
İlk sıcaklığı çıkınca ılıkken yenmesi tavsiye edilir. NOT: bu hamuru akşamdan hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Sabah hazır hamurla poğaça yapmak çook pratik olur. Kesinlikle yumuşaklığından ödün vermiyor. Çıkarıp bi 15 dk ılınması yeterli. Haşhaşlı yerine peynirli kıymalı patatesli tavuklu harçlar kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Defalarca denedim her seferinde aynı lezzeti tattım.
Şark Köftesi
Şark Köftesi? Şark Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ince bulgur
bulgur
kuru nane
pul biber
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı kuru nane
1 adet soğan (Rendelenecek)
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı un
Tuz
1 kase yoğurt (Sulu olmasın)
2-3 diş sarımsak rendesi
2 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber

Hazırlanışı:
Köftelik ince bulguru kapaklı geniş bir kap içerisine koyalım ve üzerine sıcak su döküp karıştıralım.
Kapağı kapatılarak, bulgurlar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar bekletelim.
Kuru soğanın kabuklarını soyup, rendeleyelim. Yumuşayan bulgurların üzerine soğan rendesi, yumurta akı, tuz ve un ilave edelim.
Kıvam alıncaya kadar, ara ara su serperek, güzelce yoğuralım.
Yoğurulan köfte harcından, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içerisinde oval şekil verelim.
Şekillendirilen köfteleri bir tepsi içerisine koyalım.
Derin bir tencereyi su ile doldurup, tuz ilave edelim ve ocağın üzerinde kaynatalım.
Şekillendirilen şark köftesini, kaynayan tuzlu su içerisine atıp, dağılmamasına özen göstererek haşlayalım.
Haşlanan köfteleri, kevgir yardımı ile sudan çıkartıp servis tabağına koyalım.
Yoğurt sosu için gerekli olan malzemeleri, bir kap içerisinde, pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Tereyağı eritelim ve içerisine pul biber ilave edip, kızdıralım.
Şark köfteleri biraz ılındıktan sonra, üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, pul biberli yağı gezdirelim.
Hazırlanan şark köftesini, hemen servise sunalım.
Yılbaşı Temalı Muffin
40Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Yılbaşı Temalı Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Yılbaşı Yemekleri
Özel Günler
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yemek kaşığı margarin
200 gr toz şeker
2 yumurta
150 ml yoğurt
5 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı karbonat
125 gr damla çikolata
280 gr un
Gıda boyası
Şeker hamuru

Hazırlanışı:
1. Margarin ve şekeri tahta kaşıkla iyice &ccedil;ırpın.
2. Yoğurt, s&uuml;t ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
3. Un ve karbonatı ekleyip karıştırın.
4. Damla &ccedil;ikolatayı ekleyin.
5. Muffin kalıplarına muffin kağıtlarını yerleştirin.
6. Hazırladığınız hamuru kalıplara paylaştırıp &ouml;nceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirin.
7. Soğumaya bırakın.
8. Soğuyan muffinlerin &uuml;zerini renklendirdiğiniz şeker hamurları ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Ağızda Dağılan Nefis Şekilli Kurabiye
Ağızda Dağılan Nefis Şekilli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3. 4 su bardağı)
Kakao
İsteğe bağlı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak oda sıcaklığındaki margarini pudra şekeri ve yağı bir kaba alıyoruz, iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra üzerine vanilya, kabartma tozu, ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.
Üzerine yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz iyice yoğurduktan sonra elde ettiğimiz hamuru ikiye ayırıyoruz.
Bir bezesine üç yemek kaşığı kakaoyu katıp tekrar yoğuruyoruz.
Daha sonra istediğimiz şekilleri verip 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Biraz soğuduktan sonra pudra şekeri ve hindistan ceviziyle süsleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden kuzucuklarım
Tam Buğday Unlu Açma
Tam Buğday Unlu Açma? Tam Buğday Unlu Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 su bardağı zeytin yağı
2 yumurta (1 inin sarısı üstüne)
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar tam buğday unu

Hazırlanışı:
Geniş bir yoğurma kabında ılık süt ve mayayı karıştırıyoruz.
Daha sonra kalan malzemeleri (un hariç) ekleyip karıştırıyoruz.
Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Yoğurma kabının ağzını kapatıp 35-40 dk mayalanmasını bekliyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra küçük yuvarlak parçalar alıp elimizle açıyoruz ve yuvarlayıp açma şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Üstüne yumurta sarısı sürüp arzuya göre çörek otu seriyoruz.
10-15 dk tepsi de mayalanmasını bekliyoruz.
Bu sırada fırınımızı 180 derece de ısıtıyoruz.Açmaları fırına verip pişiriyoruz.
Ev Yapımı Krepli Malaga Tarifi (Videolu)
Ev Yapımı Krepli Malaga Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
muz
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet çilek (isteğe göre arttırabilirsiniz.)
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı un
2 adet muz
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Tarifi bana ait olan krepli malagayı herkesin tatmasını istiyorum.
Çok lezzetli, çok pratik ve bir o kadar da hafif bir tatlı.
Tarifim 2-4 kişiliktir.
Büyük balık tavası ile 2 adet krep çıkıyor.
Tavanın boyutuna göre krep adeti değişebilir.
Kişi sayısına göre malzemeleri arttırarak kullanabilirsiniz.
Krepi ilk tavaya döktüğümüzde kenarlarda yapışma olabilir. Spatula ile dikkatli bir şekilde çıkaralım.
Krepimizi saracağımız için yırtılma olursa üzülmeyin üzerine çikolata sosu gezdireceğiz.
Bol çikolata sosu döküp buzdolabında dinlendirip yemelisiniz.
Üstünü fındık, ceviz veya beyaz çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Hazırlanışı:.
Öncelikle krepimiz için 3-4 adet çileği rondadan geçirelim. (isteğe bağlı arttırabilirsiniz. ).
Karıştırma kabına 1 su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı şeker, rondodan geçirmiş olduğumuz çilekleri ve 1 çay bardağı unu ekleyelim. Güzelce çırpalım.
Çok az yağladığımız tavamıza 1-2 kepçe krep hamurundan dökelim ve tavanın içerisinde ince olacak şekilde yayalım.
Altlı üstlü pişirelim. Kalan kreplerimizi de bu şekilde hazırlayalım.
Bu arada krepimizin kenarlarında hafif yapışma olabilir onu da spatula yardımı ile çıkarabiliriz.
Pişen kreplerimizin içerisine 1 adet muzu bütün olarak koyalım ve sıkı bir şekilde saralım.
Ardından kenarda kalan boşlukları keselim.
Krepin üzerine hazırlamış olduğumuz çikolata sosundan her yerine değecek şekilde gezdirelim.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra süsleyip servis edebiliriz.
Deneyecek olanlara.
Tavuk Dünyası Makarna Tarifi
Tavuk Dünyası Makarna? Binlerce kişinin defterindeki Tavuk Dünyası Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
köri
köri sos
krema
kuru fesleğen
makarna
tavuk bulyon
bulyon
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kalem makarna
Tuz
2 paket krema
1 çay kaşığı toz köri
2 çay kaşığı köri sosu
2 çay kaşığı kuru fesleğen
1 tavuk bulyon

Hazırlanışı:
Makarnayı, tuzlu suda haşlayıp soğuk sudan geçirip süzmeye bırakalım krema.
Köri, fesleğen, tavuk bulyonu tavaya koyup ocağa alalım.
Krema kıvamına gelinceye kadar ocakta tutalım.
Süzülmüş makarnayı ilave edep karıştıralım. sıcak servis yapalım

Besin değerleri: calories: 425
Karbonhidrat(g): 3.3
Protein(g): 9.5
Yağ(g): 20.5
Lif(g): 2.5
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 158.5
Potasyum(mg): 151.01
Kalsiyum(mg): 124.45
Vitamin A(iu): 16.53
Vitamin C(mg): 0.26
Demir(mg): 0.39
kcal: 425
Pastane Poğaçası
Pastane Poğaçası? Pastane Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
1. 5 yemek kaşığı yemek
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya (42 gr)
Aldığı kadar un ( hamur yumuşak olmalı)
Peynir- maydanoz karışımı

Hazırlanışı:
Malzemeler ılık olmasına dikkat edilerek karıştırılır. Yoğurulup mayalanması için üstü kapalı olarak 1 saat bekletilir.
Mayalanan hamurdan küçük parçalar alınıp içlerine iç konulur.
Şekillendirilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırınlanır.
Fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar (yaklaşık 40 dk) pişirilir.
Yumuşacık Poğaça Tarifi
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta (akları içine sarıları yüzüne olacak)
1 paket yaşmaya
1 yemek kaşığı yoğurt
2 su bardağı sut
1.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı toz şeker
Susam
Çörek otu
1 su bardağı sıvı yağ
Maydanoz
Peynir

Hazırlanışı:
İlk olarak bir tencereye sütü ve suyu döküp, ısıtıyoruz.
Isınan sütü bir kaba alıp, yaş maya ve toz şekeri ekliyoruz, 5-10 dk mayalandırıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz
15 dk kadar hamurumuzu dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzu ufak bezeler alıp iç harcıda ekleyerek şekil verip yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
Daha sonra yumurta sarılarını sürüp susam ve çörek otunu serpiyoruz.
Oda sıcaklığında 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen poğaçaları 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızaran poğaçalarımızı fırından alıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Poğaçalarımız yenmeye hazır.
Lokanta Usulü Çiğ Köfte (Çok Pratik)
Lokanta Usulü Çiğ Köfte (Çok Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
baharat
biber salçası
salça
domates
domates salçası
esmer bulgur
bulgur
haşlanmış patates
patates
isot
karabiber
kimyon
limon suyu
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı köftelik esmer bulgur
1, 5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı tuz
Varsa köftelik baharat
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı isot
3 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 rendelenmiş soğan
3 diş sarımsak
Yarım limon suyu
1 adet orta boy haşlanmış patates

Hazırlanışı:
İlk olarak üç su bardağı köftelik bulgurumuzu kabımıza alıyoruz üzerine 1, 5 su bardağı kaynar su ile ıslatıyoruz.
Üzerini kapatıp 15 dakika kadar bulgurun şişmesini bekliyoruz.
Bulgur şiştikten sonra üzerine bir soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.
Başka bir kabın içine zeytin yağı hariç geriye kalan bütün malzemeleri ekleyip blender ile karıştırıyoruz sosumuzu azar azar bulgura ekleyip yoğuruyoruz köftemiz yumuşayana kadar daha sonra haşlanmış patatesi ekleyip blender ile karıştırıyoruz.
İyice ezilip kıvam alınca da elimizi zeytin yağına batırıp sıkarak şekil veriyoruz.
Eğer vaktiniz varsa üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında bir saat kadar dinlendirirseniz çok daha iyi kıvam alacak ve şekillenecektir.
İrmik Helvası (Akışkan Kıvamlı)
İrmik Helvası (Akışkan Kıvamlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
şeker
sıvı yağ
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket irmik (500 gr)
200 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Bir tencereye şerbet için malzemeleri koyup kaynatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 10 dk fokurdatıyoruz ve kenara alıyoruz.
Helvamızı kavuracağımız ayrı bir tencereye sıvı yağı ve margarini koyuyoruz.
Margarini eritince üzerine irmiği döküp kavurmaya başlıyoruz.
İrmiği kavururken önce altını biraz açıp kavrulmaya yakın altını kısarsak yanmasını önlemiş oluruz.
İrmik kavrulduktan sonra yavaşça şerbeti döküyoruz. Ocağın üstüne alıp bir kere fokurdayınca altını kapatıyoruz.
Tencerenin sadece kapağını kapatıp kenara koyalım. Ben bir bezle veya havluyla kapatmıyorum gerek duymuyorum. Kıvamı koyulaşınca servis yapabiliriz.:)
Ayva Kompostosu
Ayva Kompostosu? Ayva Kompostosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Komposto Tarifleri
Etiketler: Komposto Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayva
limon tuzu
tuz
nohut
su
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet büyük boy ayva (Kabuğu soyulup iri küp doğranacak )
1 litre su
1, 5 su bardağı toz şeker
1 adet nohut kadar limon tuzu

Hazırlanışı:
Tencereye suyu koyalım.
Yıkadığımız doğradığımız ayvaları ekleyelim.
Ayvanın çekirdeklerinden 4-5 adet içine atalım bu şekilde 10 dk orta ateşte pişirelim.
Sonra şekeri ekleyip karıştıralım.
40-45 dk kısık ateşte pişirelim.
Limon tuzunu koyup karıştıralım 5 dk daha pişirelim.
Patatesli Mücver
Patatesli Mücver? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kekik
maydanoz
patates
pul biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
1 adet yumurta
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Patatesleri rendeleyip tuzunu atıp 5 dakika bekliyoruz.
Suyunu veren patatesi elimizle iyice sıkıp bi kaba alıyoruz.
Üzerine yumurta, un, ince kıyılmış maynadoz ve baharatlarını atıp karıştırıyoruz.
Tavanın dibini kaplayacak kadar sıvı yağ koyduğumuz tavaya kaşık yardımıyla patatesleri koyuyoruz.
Alt üst iyice kızardıktan sonra servis tabağına alıyoruz.
Sıcak olarak tüketmenizi tavsiye ederim hem misafirlere hemde pazar kahvaltılarına yakışacak bir tarif deneyeceklere şimdiden