mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fındık Ezmeli Pastacı Kremasıyla Muhteşem Yaş Pasta (Videolu)
Fındık Ezmeli Pastacı Kremasıyla Muhteşem Yaş Pasta (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık ezmesi
kahve
margarin
nişasta
pasta kreması
şeker
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
un
vanilya
yağ
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
60 gram sütlü çikolata
Oda sıcaklığında 4 yumurta
Yarı çay bardağı nişasta
Çeyrek çay bardağı yağ
1 fincan kahve sıcak su
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
Kabartma tozu- vanilya
Pasta kreması
1 paket ve 1.5 su bardağı soğuk süt
4 yumurta sarısı
150 gram margarin
500 ml süt
Vanilya
3 dolu yemek kaşığı fındık ezmesi
1 paket krema-140 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak 60 gram sütlü çikolatayı benmari usulü eritip, sıkma torbasına koyuyoruz.
Bir kaseyi alüminyum folyo ile kaplayıp ters çeviriyoruz ve sıkma torbasındaki çikolata ile kaseyi kaplıyoruz. Dondurucuya koyuyoruz.
Pandispanya için oda sıcaklığındaki 4 yumurtanın beyaz ve sarısını ayırın.
Sarısını koyduğunuz kapta 1 su bardağı şekerin 3/4 ünü ekleyin ve iyice çırpın.
Daha sonra un, yağ, nişasta, kabartma tozu, vanilya ve yavaş yavaş sıcak suyu ekleyin ve çırpın.
Yumurtanın beyazını ayrı bir kapta kalan 1/4 şeker ile çırpın, krema kıvamını alsın.
Bu beyaz karışımı, sarı karışımın içine üç defa da ekleyin ve alt üst edin. 170° fırına 40-45 dk koyun.
1 paket pasta kremasını hazırlayın. Çok katı olmasın ki sürmesı kolay olsun.
Gelelim en bomba pastacı kremasına; ilk olarak yarım litre sütten bir fincan ayırın.
Geriye kalan sütün içerisine vanilya ve 2. 5 yemek kaşığı şeker ekleyin ve kaynatın.
Diğer taraftan 4 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı un ve bir fincan sütü çırpın.
Süt kaynadıktan sonra bu yumurta karışımının içerisine yavaş yavaş dökün ve tekrar ocağa alın kaynatın.
Ocaktan alın, oda sıcaklığındaki 150 gram tereyağını içine atın hızlı hızlı çırparak eritin ve 3 dolu yemek kaşığı fındık kremasını koyun, karıştırın.
Soğuyan pandispanyanızı ister iki ister üç kat kesin, süt ile ıslatın ve soğumuş pastacı kremasını arasına sürün, muz koyun. Katları tamamladıktan sonra pasta kreması ile etrafını kaplayın ve ılık olması gereken ganajı üzerine dökün.
Ganaj için 1 paket krema ve 140 gram sütlü çikolatayı birlikte karıştırarak eritin.
Çikolata kâsesini dikkatlice çıkarın ve üzerine koyup içini dilediğiniz gibi doldurun. Bu lezzet bu zahmete değer
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta? Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
esmer şeker
kayısı reçeli
reçel
limon suyu
pudra şekeri
şeker
su
tarçın
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr un
125 gr pudra şekeri
100 gr tereyağ
1 yumurta
1 tutam tuz
4 adet elma
3 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı limon suyu
40 gr esmer şeker (beyaz kullanabilirsiniz yoksa)
1 tatlı kaşığı tarçın
4-6 arası adet elma (elmaların ve kabın büyüklüğüne göre değişir)
Tere yağ
Şeker
Kayısı reçeli

Hazırlanışı:
İlk önce hamurumuzu yapalım. Tere yağınızı 2 saat önceden çıkarın ki yumuşacık olsun.
Pudra şekerini ekleyip güzelce karıştırın. Krema kıvamını alınca tamamdır.
Başka bir kase’de yumurtayı ve tuzu çırpalım. Ve bu karışımı tereyağ-şeker karışımına ekleyip güzelce çırpalım.
Sonunda unumuzu ekleyelim. Bu etapta dikkatli olmalısınız. Hamuru çok yoğurmayın, mümkün olduğunca az uğraşın karışımı için. Yoksa hamurunuzu açmak istediğinizde, parçalanabilir.
Yavaş yavaş, hamur kendisini toparlayacaktır ve top şeklini aldığında unlu tezgaha koyalım ve avucumuz ile hamuru birkaç kez tezgahta ezelim (böylelikle tereyağı güzelce yayılır her yere).
Ardından, tekrar bir yuvarlak yapıp streç filmle kapatalım ve dolaba koyalım.
Bu hamuru en az 2 saat öncesinden hazırlayın, ideali bir gece dolapta dinlenmesi.
Hamurunuz dinlendi, kompostoya geçebiliriz. Elmaları yıkayıp, soyup ve minik minik doğrayın. Ve bir tencereye koyun.
Üzerine su, limon suyu, tarçını ve şekeri ekleyip, karıştırıp, ocağa alın.
Elmalar iyice yumuşayınca (hatta erimeye bile başlayabilir) ve suyunu çekince, ocaktan alın ve rondodan geçirin ki püre gibi olsun. Soğumaya bırakın.
Son etap Hamurumuz dinledi, artık unlu tezgahta açabiliriz. Bu tarifle 28 cm çapında yuvarlak borcam için idealdir. Ama daha küçük kullanabilirsiniz (fazlasını borcama yerleştirdiklerden sonra kesersiniz).
Borcamınızı tereyağı ile yağlayın.
Yerleştirmek için hamurunuzu dörde katlayıp daha kolay bir şekilde borcamınıza koyabilirsiniz. Üzerine soğumuş kompostonuzu yayın. Buz dolabına kaldırın her şeyi hazır edene kadar.
Elmaları yıkayıp, soyun ve ince ince dilimleyin.
Dilediğiniz şekilde yerleştirin.
Üzerine küp küp doğradınız tereyağı parçalarınız yerleştirin ve şeker serpin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika pişirin (üzeri güzelce kızarsın).
Çıktığında üzerine bir fırça ile sıcak kayısı reçeli sürün.
Kozalak Tatlısı
Sadece 3 malzemeyle ve 5 dakikanızı ayırarak yapabileceğiniz çok pratik bir tatlı tarifi hazırlıyoruz bugün: Kozalak tatlısı tarifi!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: kozalak
tatlısı
Porsiyon: 23

Malzemeler:
300 gram mısır gevreği
7 adet karamelli çikolata
2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı

Hazırlanışı:
Çikolataları ufak ufak kesin.
Tavada tereyağını eritin ve çikolataları içine atıp eritin.
Mısır gevreğini içine atıp iyice karışana kadar karıştırın.
Kozalak şeklini vermek için limon sıkacağının ortasını kullanın.
İçine doldurup iyice bastırın ve tepsiye çıkarın. (Eğer mısır gevrekleri soğursa birbirine yapışmaz, o yüzden soğursa tekrar ısıtıp hızlıca doldurun.)
Soğumasını bekledikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Beyaz Lahana Yemeği
Beyaz lahana yemeği tarifiyle makarna, lahana ve beşamel sosun birlikteliğine hayran kalacaksınız. Afiyetler olsun şimdiden.
Kategori: Sebze
Etiketler: beyaz
lahana
yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1-1,5 kilogram beyaz lahana
200 gram makarna
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı rendelenmiş peynir
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Lahananın üst yaprakları çıkarılır ve daha kolay doğranması için dilimlenir.
Her parça ince ince kıyıldıktan sonra derin bir kaba alınıp tuzlanır ve iyice ovuşturulur.
Zeytinyağı eklenmiş tencereye alınır, karabiber serpiştirip yumuşayana kadar kavrulur.
Diğer yandan 200 gr makarna haşlanıp süzgece alınır. Kavrulmuş olan lahanaya makarna ve rendelenmiş peynir karıştırılıp yağlanmış fırın kabına yerleştirilir.
Sosun hazırlanması için un tereyağında sararmadan kavrulur ve süt eklenir, karıştırarak koyulaşması sağlanır.
Ne çok fazla akışkan ne de çok koyu olmamalı. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır ve yumurta eklenerek hızlıca karıştırılır.
Fırın kabındaki makarnalı lahananın üzeri sos ile kaplayıp üstüne rendelenmiş mozarella veya herhangi eriyen beyaz peynir serpiştirilir. 220 derecede fırınlanır.
Fırından almadan önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek kızarana kadar bekletilir.
Ekşi Mayalı Baget Ekmek
Ekşi Mayalı Baget Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday unu
un
ekşi maya
kaya tuzu
tuz
su
tam buğday unu
Porsiyon: 9

Malzemeler:
350 gram buğday unu
150 gram tam buğday unu
100 gram aktif ekşi maya
10 gram kaya tuzu
350 gram su

Hazırlanışı:
Öncelikle un ve suyu karıştırıp yaklaşık 1 saat dinlendirelim.
Ardından maya ve tuzu ekleyip hamuru iyice yoğuralım. Tabanını yağladığımız kaba alalım. Hamur yayıldıkça 3 4 kez katlama yapalım.
Tezgah üzerinde son şeklini verip mayalanma kabına alıp buzdolabında soğuk mayalandırdım (Yaklaşık 10 12 saat). Soğuk mayalama bitince hamuru dolaptan çıkarıp 2 eşit parçaya ayıralım. Dilerseniz 3 parçaya da ayırabilirsiniz.
Hamurlara baget ekmek şekli verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
Üzerlerine jilet ile çizikler atalım. 30 dakika 250 derecede kapağı kapalı, 25 dakika 200 derecede üzeri açık pişirdim.
Pişince soğumasını bekleyip kesip afiyetle yiyelim. Pişirirken fırının içerisine kapta su koymayı unutmayalım.
Muhallebili Balkabağı Tatlısı
Muhallebili Balkabağı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
bisküvi
ceviz
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr balkabağı
1 su bardağından biraz az şeker
1 su bardağı su
500 gr süt
2 çorba kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 paket petitbeurre bisküvi
Üzeri için; ceviz

Hazırlanışı:
Kabakları küçük doğrayıp 1 bardak su ve şeker ilavesiyle çatalla ezilecek kıvama gelene dek pişiriyoruz.
Suyunu iyice çekip yumuşaması gerekiyor.
Sonrasında ezip ılıtalım, bu arada muhallebi için krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırıp, pişirelim.
Biraz ılıyınca krem şantiyi ekleyip 5 dk kadar çırpalım.
Bir kat bisküvi bir kat muhallebi şeklinde sıralayıp, en son kata bisküvi koyalım.
Üzerine kabak püresini yayalım. En son üzerini cevizle süsleyebiliriz.
Patatesli Sucuklu Spesiyal Tost
Patatesli Sucuklu Spesiyal Tost? bu tarifin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
kangal sucuk
sucuk
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
pastırma
patates
salça
tost ekmeği
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tost ekmeği
1 yumurta çeyrek kangal sucuk
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 patates salça kaşar
50 gr pastırma

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri küp küp doğrayıp yumuşayacak kadar kavuruyoruz.
Sonrasında sırasıyla biberleri ve küp küp doğranmış sucuğu patateslerin içine atıp pişiriyoruz ve salça ekliyoruz.
Tost ekmeklerini iki kat üst üste koyup ortasından kare şeklinde içini kesiyoruz.
Hazırladığımız sosu tavanın içine aldığımız ekmeğin içine dolduruyoruz ve üzerine bir yumurta kırıyoruz.
Yumurtası piştikten sonra tost makinası içine alıp üzerine kaşar koyuyor ve bastırıyoruz.
Sonrasında da afiyetle yiyoruz inanılmaz bir lezzet bir hafta sonu denemeden geçmeyin
Bolu Üslü Taze Fasulye Çorbası
Bolu Üslü Taze Fasulye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
taze fasulye
fasulye
tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo taze fasulye
4 çorba kaşığı yoğurt
4 çorba kası ün
1 tane domates
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Fasulyeleri küçük küçük doğrayalım ve tencereye tereyağını koyalım ve fasulyeleri domatesi rendeleyeyip ekleyelim atalım.
Kavrulduktan sonra biraz su ekleyip fasulye pişirelim.
Bir kaba yoğurt ve unu bilendirdan geçirelim ve sonra fasulye nin kaynayan suyundan alıştırmak için az sosun içine alalım.
Sonra yavaş yavaş karıştırarak fasulye ye ekleyelim ve 15 -20 dk pişirelim.
En son ocakdan aldıktan sonra tuz ekleyelim.
Ağızda Tat Bırakan Kara Lahana Sarması
Ağızda Tat Bırakan Kara Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
dereotu
karabiber
kinzi
kuru nane
lahana
maydanoz
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
toz biber
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 bağ lahana (Sarmalık)
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı biber salçası
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı. kaşığı toz biber
1 tutam karabiber
Yarım demet maydanoz
6-7 adet dereotu
3 dal (Kinzi )
1 çay kaşığı pul biber
3 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 fiske toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle lahanalarımızı seçiyoruz ve kaynar suyun içine atıp haşlıyoruz.
Baya bi sert olmayacak haşlarken bir fiske karbonat atıyoruz sararmaması için yeşil kalması için.
Daha sonra lahanalarımızı çıkarıp hemen soğuk suyun altına alıyoruz erimemesi için.
İç harcımızı hazırlayalım.
Bulgurumuzu ve pirincimizi yıkıyoruz.
Soğan,dereotu,kinzi maydanozu robottan geçiriyoruz. Ve bütün malzememizi ekliyoruz.
Daha sonra bir tavada yarım çay bardağı kaynar su ekliyoruz ve 5 dakika kavuruyoruz.
İç harcımızı ve sarmaya başlıyoruz.
Harcımızı lütfen az koymayalım dolu 1 tatlı kaşığından az fazla koyalım.
Daha sonra tenceremize dizdimiz dolmalarımızı üstüne lahana parçaları kaldıysa koyuyoruz. Birde iki üç dilim tekerlek doğranmış kuru soğan koyuyoruz. Ve salçalı su yapıp sıvı yağı üzerine gezdirip tuzunu da atıp suyunu veriyoruz üzeri düzlencek kadar. (Kaymar su olucak) üzerine büyük bir tabağı ters kapatıyoruz orta ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsunn
İrmikli Sütlü Tatlı
İrmikli sütlü tatlı tarifi ile görünümü şık, tadına ise doyulmayacak bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: i̇rmikli
sütlü
tatlı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu krema
160 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak 1 litre sütümüzü tenceremize alıyoruz ve hemen şekeri ve irmiği ekleyip karıştırıyoruz.
Ocağımızın üzerine alıyoruz ve kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başladıktan hemen sonra 2 dakika daha ocakta tutmamız yeterli olacaktır.
Sonrasında tenceremizi ocaktan alıyoruz ve en son olarak da içerisine bir yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz ve muhallebimizi borcama boşaltıyoruz. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldırıyoruz.
Ganaj için bir paket kremayı kabımıza alıyoruz ve ısıtıyoruz. Sıcakken 2 paket çikolatamızı içerisine koyuyor ve karıştırıyoruz.
Ganajımız ve muhallebimiz soğuduktan sonra muhallebimizin üzerine ganajımızı döküyoruz ve buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz.
Tatlımız soğuduktan sonra servise hazır.
Pratik Yaş Pasta
Pratik Yaş Pasta? Pratik Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çilek
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
krem şanti
muz
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağından 2 parmak eksik şeker
5 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Krem şanti
1 su bardağından biraz az süt
Çilek
Muz
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısını beyazını ayıralım.
Önce beyazlarını ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpalım.
Sonra tek tek sarılarını ekleyip çırpalım.
Vanilyayı ekleyelim. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
Önceden ısıtılmış 200 derecede ayarlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayalım. Fırına atıp sadece 5 dk pişirelim.
Pişen testimizi kürdan testi yapıp pişip pişmediğini kontrol edelim.
Kenara koyup ılımasını bekleyelim. O sırada krem şantiyi çırpalım.
Soğuyan kekimizi yağlı kağıdı çıkarmadan rulo yapalım.
Daha sonra ters çevirip yağlı kağıdı çıkaralım.
Üzerine krem şantinin yarısını sürelim.
Üzerine çileği, muzu ve damla çikolatayı koyup rulo yapalım.
Kalan krem şanti harcını üzerine sürelim.
Dilediğimiz gibi süsleyelim.
Dolapta 2-3 saat dinlendikten sonra servise hazır.
Tost Makinasında Hızlı Börek
Tost Makinasında Hızlı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
salam
süzme peynir
peynir
tereyağı
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
Süzme peynir
Salam
Üzerine sürmek için; tereyağ

Hazırlanışı:
Yufkayı tezgaha serip enine olacak şekilde katlayalım.
Arasına salam ve peyniri koyup katlayalım.
Biraz yağladıktan sonra tost makinasında pişirelim ve piştikten sonra yine iki yüzüne de yağ sürüp soğumadan servis edelim.
Çiğ Börek
Çiğ Börek? Onlarca kişinin defterindeki Çiğ Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
pul biber
sirke
soğan
su
tuz
un
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz su
250 gr kıyma
1 büyük boy rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber veya toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su
Kızartmak için;sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamuru için unu bir kaba alıp, sirke ve tuzu ilave ederek azar azar su ilave edip, (1 su bardağı civarında) ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
Üzerini streç filmle sarıp, veya nemli bir bezle örterek dinlenmeye bırakıyoruz.
Rendelenmiş soğanı ve baharatları, kıymaya ekleyip suyu da katıp karıştırıyoruz. ( Harcın sulu olması kıymanın topaklanmaması için önemli).
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bezelere ayırıyoruz.
Her birini unlanmış tezgah üzerinde, yuvarlak bir şekilde açıp, bir tarafına iç harcı yayıyoruz, yarım ay şeklinde kapatıp, uçlarını kesme ruleti veya çay tabağı ile kesip bolca kızgın yağda, iki tarafı da pembeleşene kadar kızartıyoruz. Sıcak servis yapıp afiyetle yiyebilirsiniz
Beyaz Çikolatalı Bademli Kurabiye
Çayın yanında servis edebileceğiniz enfes bir kurabiye tarifimiz var! Beyaz çikolatalı bademli kurabiye tarifi ile mutlu olacaksınız.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: beyaz
çikolatalı
bademli
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 adet küçük boy yumurta
2 su bardağı un
1 kase badem
4 kare beyaz çikolata
4 kare sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Sanayağı ve pudra şekerini bir kaba alalım. İyice karıştıralım. Ardından kakaoyu ve vanilyayı ekleyelim.
Karışıma 1 adet yumurtamızı ekleyip iyice çırpmaya devam edelim. 2 su bardağı unu yavaş yavaş karışıma ekleyelim.
Badem, fındık veya ceviz kuru yemişlerinden hangisini tercih ediyorsanız içerisine ekleyelim.
Streç filme cookie harcını sarıp dolapta yarım saat bekletelim.
Fırın tepsisine yağlı kağıdımızı koyduktan sonra cookie harcından eşit parçalar halinde kesip tepsiye dizelim.
Kurabiyelerin üzerine beyaz ve sütlü çikolata ekleyelim.
160 derecede 30-35 dakika pişirelim.
Musakkam
Musakkam? Musakkam Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
maydanoz
patlıcan
pul biber
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy patlıcan
1 top kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
Karabiber, pul biber, tuz
Biraz maydanoz

Hazırlanışı:
İlk her zaman ki gibi patlıcanlar alacalı soyup tuzlu suda bekletiyoruz.
Daha sonra kızartıp bi kenara alıyoruz ben küp küp doğrayıp kızarttım.
Bizde iç harcını hazırlayalım kıymayı suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Sonra soğanı biberi az da salçasını koyup kavuruyoruz.
Sonra tuzunu baharatını maydanozunu katıp soğumaya bırakıyoruz.
Sonra kızaran patlıcanları borcama diziyoruz.
Sonra iç harcı üzerine koyup az sıcak su koyup 200 derecede 15- 20 dakika pişiriyoruz. Afiyetle.
Peynirli Poğaça
Peynirli Poğaça? Peynirli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 yumurta
1 kaşık kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Beyaz peynir ve maydanoz

Hazırlanışı:
Süt, sıvı yağ ve su hepsi bir tencereye alınır ve el yakmayacak ılık bir kıvamda ısıtılır.
Sonra yumurtanın beyazı maya şeker ve tuz ilave edilir, sonra un katılır.
Yumuşak bir hamur elde edilir ve 1 saat kadar mayalandırılır.
Küçük küçük bezeler alınır yaklaşık 15 tane falan olması lazım yada daha çok.
Peynir le doldurulur içleri,üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
200 derecede 40 dakika kadar pişirilir.
Klasik Moshe Yeşil Salata
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Klasik Moshe Yeşil Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 marulun i&ccedil; kısmı
4 adet orta boy pembe turp
1 ko&ccedil;an haşlanmış ve soyulmuş mısır (minik bir konserve de olur)
12 adet zeytin
5 adet yeşil soğan (doğranmış)
&frac14; demet dereotu
&frac14; su bardağı taze limon suyu
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k diş rendelenmiş sarımsak
1 &ccedil;ay kaşığı dijon hardalı
&frac14; &ccedil;ay kaşığı deniz tuzu
Taze &ccedil;ekilmiş karabiber
&frac12; &ccedil;ay kaşığı bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu (isteğe bağlı)
&frac14; ila ⅓ su bardağı sızma zeytinyağı
&frac12; &ccedil;ay kaşığı taze veya kurutulmuş kekik (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Marulu temizleyin ve doğrayın.
2. Servis tabağına yerleştirin.
3. &nbsp;Turpları dilimleyin ve marulun &uuml;zerine yerleştirin.
4. &nbsp;Haşlanmış ve soyulmuş mısır tanelerini salatanın &uuml;zerine serpiştirin.
5. &nbsp;Zeytinleri dilimleyin veya b&uuml;t&uuml;n olarak ekleyin.
6. &nbsp;Yeşil soğan ve dereotunu doğrayın ve salatanın &uuml;zerine serpiştirin.
7. &nbsp;Sos i&ccedil;in&nbsp;k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede limon suyu, sarımsak, hardal, tuz, karabiber ve balı &ccedil;ırpın.
8. &nbsp;&Ccedil;ırpma sırasında zeytinyağını ekleyin ve sos tamamen karışana kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
9. Alternatif olarak, sos malzemelerini kapalı bir kapta birleştirin ve karışması i&ccedil;in &ccedil;alkalayın.
10. &nbsp;Ekşi bir sos olursa, damak tadınıza g&ouml;re daha fazla zeytinyağı ekleyin.
11. &nbsp;Dilerseniz kekik ve damak tadınıza g&ouml;re baharat ekleyin ve servis edin.
Kaşarlı Tepsi Kebabı
Kaşarlı Tepsi Kebabı? Kaşarlı Tepsi Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates salçası
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
sivri biber
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg kıyma (ben yarım koyun yarım dana kullandım) nasıl arzu edilirse
1 bağ maydanoz
2 tane kapya (kırmızı) biber
3 tane sivri biber (acı olabilir)
2 tane soğan
3 diş sarımsak
Rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı pulbiber
Tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yağlı kağıt

Hazırlanışı:
Biberler, maydanoz, soğan ve sarımsak incecik ve küçük küçük doğranır. Kıymaya ilave edilir.
Tuz ve baharatlarda eklenir. İyice yoğurulur.
Fırın tepsimize 1 kaşık biber salçasını yanlara da gelecek şekilde sürüyoruz.
Üstüne kıymalı harcımızın yarısını elimizi ıslatarak yayıyoruz tepsinin yan tarafından 1 parmak yukarı çıkarıyoruz.
Masaya serdiğimiz yağlı kağıdın üstüne kalan kıymalı harcı yayıyoruz kapak olarak kullanacağız (yağlı kağıdı tepsimize göre keselim).
Tepsideki kıymamızın üstüne kaşar peyniri rendesi serpiyoruz kenarlara fazla getirmiyoruz ki kaşar dışına çıkmasın.
Serpilen kaşarın üstüne yaptığımız yağlı kâğıttaki kıymayı ters çevirerek kaşarların üstünü kapatıyoruz.
Yağlı kağıdı atıyoruz yanlarda kalan fazlalıkları da kapatıp (turta gibi) elimizi ıslatarak kebabı düzeltiyoruz,bastırmıyoruz.
Üstünü domates ve biberlerle süsleyelim ve 1 bardak sıcak suya domates salçasını karıştırarak üstüne dökelim 180° fırında 1 saat pişiriyoruz.
Evde Patates Cipsi (Yağsız-Fotoğraflı Anlatım)
Evde Patates Cipsi (Yağsız-Fotoğraflı Anlatım)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Fırın
Çocuklar İçin
baharat
kajun baharatı
karabiber
nişasta
patates
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Kajun baharatı (sevdiğiniz herhangi bir baharat da olabilir)

Hazırlanışı:
Patatesleri çatalla rahatça ezilebilir kıvama gelene kadar haşlayın.
Yumuşayan patatesleri güzelce ezin ve içerisine tuz karabiber ve nişastayı ekleyerek karıştırın.
Karışımın daha da pürüzsüz olması için elekten geçirin ve sıkma torbasına koyun.
Tepsiye yağlı kağıt serin ve birer tatlı kaşığı kadar parçaları aralıklı olarak tepsiye dizin.
Ufak bir parça pişirme kağıdı ve su bardağı yardımıyla bastırarak ince bir hale getirin.
120 derecede 1 saat pişirin (fırınınızın pişirme hızına göre süre değişim gösterebilir yakmayın:) ).
Pişen patatesleri bir kaba alarak üzerine sevdiğiniz baharatları ekleyin.
Mangalda Soslu Tavuk Kanat Tarifi
Mangalda Soslu Tavuk Kanat? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
pul biber
salça
sıvı yağ
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo tavuk kanadı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Tarifte yazılı olan sos malzemeleri bir kapta karıştırın.
Hazırlamış olduğunuz sosun içerisinde kanatları ekleyip karıştırın.
Streç film çekip, 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Kanatlar dinlenirken ateşi yakın.
Ateşimiz köz haline gelince sosun içinden alınan tavuklar ızgaraya yerleştirilir.
Arkalı önlü çevrilerek pişirilir. İsteğinize göre biber de közleyebilirsiniz.