mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hamsi Şiş
Hamsi Şiş? Hamsi Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
karabiber
kekik
kimyon
limon
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg hamsi
2, 5 yemek kaşığı sıvı yağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı Kimyon
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Limon

Hazırlanışı:
Hamsilerimizi temizleyelelim.
Sıvıyağı, sarımsak, tuz ve baharatları ekleyip harmanlayalım.
Her hamsiyi çubuk şişlere geçirelim ve fırın tepsisine yerleştirelim.
Limon dilimleri yerleştirip, 180-200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Not: Balık eğer benimki gibi küçükse kılçığını almadan şişe takın. İri hamsilerden ise ayıklayıp rulo halinde şişlere takın.
Elmalı Profiterol (10 Dakika’da Nefis Tatlı)
Elmalı Profiterol (10 Dakika’da Nefis Tatlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
elma
tarçın
toz antep fıstığı
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 paket yulaflı bisküvi
2 adet elma (orta boy)
1 tatlı kaşığı tarçın(silme)
Yarım paket çikolata sosu
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Çikolata sosu yarım paket kullanacağımız için pakette belirtilen süt oranına göre pişirip kabul tutmaması için ılık olana kadar ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.
Bir kabın içine elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
Bisküviyi bir poşet içine alarak merdane ile ufalayın(çok fazla un haline gelmesine gerek yok) ve tarçın ekleyin.
Karışım ele yapışmaz hale gelene kadar iyice yoğurup ufak ufak toplar yaparak yuvarlayın. (Ara sıra elinizi ıslatın. )
Servis yapacağınız tabağa alıp ve üzerine streç film ile kapatarak 30 dakika kadar dolapta bekletelim.
Hazırladığımız çikolatalı sosu üzerine gezdirip toz antep fıstığı ile süsledikten sonra tatlımız servise hazır.
Ispanaklı Gül Böreği
Dışı çıtır, içi yumuşacık harika bir el açması bir 'Ispanaklı Gül Böreği' tarifine ne dersiniz? Üstelik el açması olmasına rağmen sandığınızdan da kolay.
Kategori: Börek
Etiketler: ispanaklı
gül
böreği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 su bardağı un
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
500 gram ıspanak
100 gram beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı susam
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İç harcını hazırlamakla işe başlayalım. Temizleyip doğradığımız yarım kilo ıspanağı uygun bir tavaya alalım.
1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyip ıspanaklar hacmini yitirip suyunu çekene kadar yaklaşık 4-5 dakika kavuralım. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için karıştırma kabına 1, 5 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuzu alalım. Üzerine 4 su bardağı unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Hamur toparlandığında daha rahat çalışabilmek için tezgaha alalım ve 10 dakika boyunca iyice yoğuralım. Yeterince yoğurduğumuzda ele yapışmayan, yumuşak kıvamda, pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru tekrar karıştırma kabına alalım. Üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirelim. Hamur dinlenirken kavurduğumuz ıspanakların içine 100 gram beyaz peynir ufalayıp karıştıralım. Hazırladığımız iç harcını bir kenara kaldıralım.
Ardından tezgaha açtığımız hamurları koymak için geniş, düz bir tabak ve 1 çay bardağı sıvı yağ alalım. Dinlenen hamurları 8 eşit parçaya bölelim. Elimizle yuvarlayarak beze haline getirelim.
Bezelerden birini bir miktar açıp tabağa yerleştirelim. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp yer yerine gelecek şekilde dağıtalım. Bütün bezeleri aynı şekilde açıp üzerini yağladıktan sonra 15 dakika dinlendirelim.
Daha sonra üsteki hamuru dikkatlice tezgaha alalım. Elimizle ortasından kenarlara doğru hafifçe çekerek genişletelim. Bu işlemi yaptığınızda hamur kolaylıkla açılıyor.
Hamuru zar gibi incecik olana kadar açalım. Ardından bir kenarına iç harcı yerleştirip hamurun kenarını iç harcın üzerine doğru katlayalım.
Sıkı olmayacak şekilde rulo yapalım ve bir ucunu tutup kendi etrafında dolayarak gül böreği şeklini verelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika böreklerin üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Tam Ölçü Fellah Köftesi Salatası
Tam Ölçü Fellah Köftesi Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates
domates salçası
salça
irmik
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
limon suyu
maydanoz
reyhan
sarımsak
sarımsak tozu
toz biber
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 buçuk su bardağı köftelik ince bulgur
1 su bardağı irmik
5 yemek kaşığı kadar un
1 yumurta aki
2 yemek kaşığı limon suyu (dağılmasını engellemek için)
Tuz
Kimyon
Toz biber
Yarım çay bardağı zeytin yağı
2 domates rendesi
2 diş sarımsak rendesi yada sarımsak tozu bir çay kaşığı kadar
2 yemek kaşığı domates salçası
1 er çay kaşığı karabiber, tozbiber,reyhan ve kimyon
Bir tutam kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Bulguru 2 bardak sıcak suyla ıslatıp ağzını kapatın ve 10 -15 dk kadar suyunu çekip şişmesini bekleyin.
Ardından bir çorba kasesi ile sıcak suyu yanınıza alıp bu suyla eliniz ıslata ıslata bulguru yoğurun.
2 -3 dk sonra irmiği,yumurta akını ve baharatlarını da ekleyerek yine elinizi sıcak suya batıra batıra macun kıvamında gelene dek harcı yoğurmaya devam edin.
Sonra avucunuzda misket büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak ortasına parmağınızla yada herhangi bir aparatla bastırın ( Ben dolma kalemin arkası ile şekil verdim)
Unladığınız bir tepside biriktirin yaptıklarınızı.
Sosu içinse domatesleri soyup rendeleyin.
Yağı havaya koyduktan sonra önce domates rendesini dökün sonra rendelenmiş sarımsağı da karıştırıp biraz kavurun.
Ardından salça ve baharatları ekleyin. Bir kaç dk daha kavurduktan sonra altını kapatın
Köftelerinizi kaynayan suda 7 -8 dk birer yemek kaşığı kadar tuz ve limon tuzu eklediğiniz suda haşlayıp süzün.
Üzerine 2 yemek kaşığı zeytin yağı gezdirip karıştırın.
Sonra sosunu ekleyip harmanlayarak en son maydanozu serpip servis edebilirsiniz.:)
Aşırı Akışkan Kurabiye
Aşırı Akışkan Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
esmer şeker
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
120 gr yumuşak tereyağ
80 gr esmer şeker
1 adet yumurta
40 gr toz şeker
150 gr un
30 gr mısır nişastası
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 fiske tarçın
150 gr bitter çikolata
150 gr ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce tereyağ alınıp iki dakika mikro dalgada yarı katı yarı sıvı yani yumuşamış bir hale getirilir.
Şekerler eklenerek çırpılır.
Yumurtada eklenir iyice karıştırılır.
Öte yandan ayrı bir kapta un, mısır nişastası, vanilin, kabartma tozu, tuz ve tarçın ( yani tüm kurular) karıştırılır.
Yavaş yavaş sıvı karışıma toz karışım eklenir ve iyice yedirilir.
Cevizler aynı bir tavada iki dakika kavrulur iri iri kıyıp soğumaya bırakılır.
Öte yandan çikolatalar (asla damla çikolata değil bu çok önemli çikolata olarak tükettiğimiz markaların gerçek çikolatası olmalı!) iri iri kıyılır.
Çikolata ve ceviz eklenerek hamur iyice yoğurulur.
Dinlenmesi için 20 dakika buz dolabında bekletilir.
Dinlenen kurabiyeden avuç içinde büyük toplar yapılarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirilir.Bu ölçüyle 5 büyük adet çıkıyor.
Fırından çıkardığımız kurabiyeler 4 dakika mermer tezgahta dinlendirilir.
Dinlenen kurabiye ister süt ister çayla tüketilebilir.
Tam Kıvamında Ölçülü İrmik Helvası
Tam Kıvamında Ölçülü İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
şeker
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
2. 5 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı şu
Yarım paket margarin/tereyağı

Hazırlanışı:
Yağ eridikten sonra irmik koyulur ve bal rengi olana kadar kavrulur.
Şekeri dökülüp 2 dakika daha kavrulur. Suyu eklenip katılaşma kadar karıştırılır.
Altı kapanıp yarım saat dinlenmeye bırakılır.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Peynirli Katmer
Peynirli Katmer? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4,5- 5 su bardağı un
200 gram tereyağı eritilmiş
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Un harici bütün malzemeleri kaba alın karıştırın, yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun.
20 dakika hamuru dinlendirin. 8 eşit parçaya bölün (4 katmer olacak) iki bezeden bir katmer oluyor.
Bezeyi oklavayla açın, sonra yağlayın, katlayın resimdeki gibi ve diğer bezeyide aynı şekilde açın, yağlayın katlamadan.
Önceki katladığımızı üzerine koyup katlayın. Bezeleri böyle tekrarlayın. 1 saat dolapta dinlensin.
Sonra dikdörtgen açıp peynir koyun katlayın tepsiye alın.
Üzerine yumurta karışımı sürün ve bıçakla çizikler atın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Teremyağlı Çikolatalı Kek
Teremyağlı Çikolatalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krema
margarin
şeker
teremyağ
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı eritilmiş teremyağ
1 su bardağı şeker
1 paket krema
1 paket kabartmatozu
1 paket kakao
1 çay bardağı damla çikolata
2, 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı teremyağlı margarin
1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
4 yumurta,1 su bardağı şeker ile köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpılır.
Sırasıyla eritilmiş teremyağ, 1 paket krema, 1 çay bardağı damla çikolata, 1 paket kakao, 1 paket kabartmatozu ve 2, 5 su bardağı un eklenir.
Alttan üste doğru karıştırılır. Kek harcımız artık hazır.
Kek kalıbını tereyağlı margarin ile her tarafını yağlarız ve bir yemek kaşığı hindistan cevizini kek kalıbının her tarafına elimizle ekeriz.
Kek harcımızı kalıbımıza döker 175 derecede 30 dakika önceden ısıtılmış fırında pişiririz.
Pişen kekimizi istediğimiz çikolata yada şekerle süsleriz.
Mezgit
Mezgit? Mezgit Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
mezgit
mısır unu
un
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilogram mezgit
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
Tuz
Yağ

Hazırlanışı:
Balıkları temizleyelim, güzelce yıkayalım, tuzlayalım, mısır unu ve normal unu karıştıralım.
Balıkları bu karışıma bulayıp, sıvı yağ ile yağlanmış tavaya tek tek dizelim benim balık tavam yoktu onun yerine çift taraflı granit tavayı kullandım.
Eğer sizde o Tavada yapmak isterseniz söyle bir detay belirtmeliyim ki, eğer tavanın kapağı kapalı bir şekilde pişirirseniz kapakta bulunan lastikten dolayı buharı içinde kalır ve balık yumuşacık olur eğer çıtır çıtır olmasını istiyorsanız kapağı açık pişirin.
Kapağı kapatıp diğer tarafı çevirin ve tekrar kapağı açıp öyle pişirin. Yanına mercimek çorbası pancar salatası turşu patates kızartması ile güzel bir akşam yemeği menüsü yapabilirsiniz, şimdiden, (Not, mezgit lezzetli bir balık olup ocak şubat aylarında tercih edilmesi uygundur, bir kg mezgit balığı temizlenince ancak iki porsiyon kadar balık kalıyor)
Pastane Usulü Un Kurabiyesi
Tam kıvamında, lezzetli ve hesaplı bir tarif bu. Misafirleriniz geldiğinde şipşak yapabileceğiniz bu pastane usulü un kurabiyesi tarifini denemelisiniz.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: pastane
usulü
un
kurabiyesi
Porsiyon: 30

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı (bir parmak eksik) un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını karıştırma kabına alın.
Pudra şekerini tereyağıyla krema kıvamını alana kadar karıştırın.
Elenmiş unu azar azar katıp kurabiye hamurunu toparlanana kadar yoğurun.
Elimizle şeklimizi verdiğimiz hamuru istediğimiz gibi aralıklı olarak yağlı kağıt serili tepsimize yerleştiriyoruz.
20 dakika 180 derece fırında pişiriyoruz.
Erikli Turta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Erikli Turta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 g un
80 g toz şeker
150 g tereyağı
1 yumurta
Tuz
1 rendelenmiş limon kabuğu
1 vanilya çubuğu
325 g Mascarpone peyniri
5 mürdüm eriği
75 g tarçınlı şeker
100 g erik reçeli
Taze kekik

Hazırlanışı:
1. Hamuru için, un, şeker, tereyağı, yumurta, limon kabuğu rendesi ve tuzu bir kasede harmanlayın.
2. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın.
5. Hamuru bir dikdörtgen elde edecek şekilde merdane yardımıyla açarak dikdörtgen tart kalıbına yerleştirin ve tabanını çatal yardımıyla delin.
6. Çubuk vanilyayı uzunlamasına ikiye bölerek özünü çıkarın.
7. Ayrı bir kasede şeker, vanilya özü ve Mascarpone peynirini karıştırın.
8. Yumurtaları ve unu ekleyip karıştırmaya devam edin.
9. Karışımı hamurun üstüne dökün.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika ön pişirme yapın.
11. Yıkayıp süzdüğünüz erikleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın.
12. Tartı fırından alıp erikleri üzerine dizin ve 30 dakika daha pişirin.
13. Daha sonra fırından alarak 10-15 dakika dinlendirin.
14. Üzerine bir fırça yardımıyla erik reçeli sürün.
15. Tarçınlı şeker serpiştirdikten sonra taze kekikle süsleyerek servis yapın.
Brokoli Çorbası (+8ay)
Brokoli Çorbası (+8ay)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
bebek irmiği
brokoli
havuç
kemik suyu
patates
sarımsak
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 dal brokoli
1 küçük havuç
1 küçük patates
1 küçük soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı bebek irmiği
1 diş sarımsak
3 su bardağı içme suyu
1 su bardağı kemik suyu

Hazırlanışı:
Küp küp doğradığımız patates, soğan, havuç ve sarımsağı zeytinyağında az bir kavuruyoruz.
Sonra 2 su bardağı suyu ekleyip 10-15 dk pişiriyoruz.
Sebzeler yumuşadıktan sonra brokoliyi ekleyip kalan suyu ve kemik suyunu da ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.
En son hepsi yumuşadıktan sonra blendırdan geçirip irmiği ekliyoruz.
Tekrar pütür kalmaması için blendırdan geçirip az bir kaynatıp servis ediyoruz. Not: Çorbanın kıvamı koyu olursa dilerseniz ek olarak su ekleyebilirsiniz.
Nefis Tam Ölçülü Pilav (Tereyağlı Tane Tane)
Nefis Tam Ölçülü Pilav (Tereyağlı Tane Tane)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
su
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirinci
1. 5 su bardağı kaynar su veya tavuk suyu
Yarım çay bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Derin bir kaba pirinci alın ve bol suda yıkayın.
Bulanık nişastalı suyunu akıtıp tekrar yıkayın.
Ben bu işlemi suyun berrak olana kadar tekrar ediyorum. Pirinci süzgeçe alın ve suyunu iyice akıtın.
Yayvan bir pilav tenceresine zeytin yağını alın ve ısıtın.
Sonrasında tereyağı ilavesi yapın.
Tereyağı eridiğinde şehriyeyi ilave edin ve devamlı karıştırarak renk aldırın.
Pirinci ekleyip 3-4 dk kavurun.
Bu aşamada tuz ekleyin. Kaynar suyu ilave edin.
Ben 1e 1 buçuk ölçü su kullanıyorum. Kapağı kapalı kısık ateşte hazır olana kadar pişirin. Kapağın altına peçete koyup dinlendirin.
Enfes Pırasa Yemeği
Enfes Pırasa Yemeği? Enfes Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
havuç
karabiber
pırasa
pirinç
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 dal pırasa
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
2 adet havuç
Yarım fincan pirinç
Kaynar su
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Pırasalar 1 cm kalınlığında doğranıp, yıkanır. Süzülmeye bırakılır. Tencereye sıvı yağ eklenip, domates salçası kavrulur.
Ardından doğranmış domates eklenerek kavrulmaya devam edilir. Doğranmış havuçlar eklenip, bir kaç dakika kavrulur.
Süzülen pırasalar da eklenerek 2-3 dk daha kavrulur. Kavrulan pırasaların üzerine yıkanmış pirinç, tuz, karabiber eklenir.
Kaynar su ilave edilerek havuç ve pırasalar yumuşayana kadar pişmeye bırakılır.
Halley Kurabiye
Halley Kurabiye? Halley Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
mısır
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağı
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4-5 su bardağı un (unun kalitesine ve yumurtanın boyutuna göre un miktarı değişebilir.) (hamurun kıvamı yumuşak olacak.)
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı buğday nişastası (mısır nişastasıda olabilir.)
2 yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştıralım.
Sonra hamur kıvam alana kadar ununu yavaş yavaş ekleyelim.
Hamurumuzu açmasının kolay olması için 3’e 4’e bölebilirsiniz.
Tezgaha yaklı kağıt serelim ve hamuru üstüne koyalım.
Hamurun üstüne un atıp merdaneyle dikkatli bir şekilde açalım. (hamur açarken az az un atmamız hamurun yırtılmadan ve çatlamadan açılmasına yardımcı olur. ).
Açtığımız hamuru istediğimiz bardakla veya kaseyle keselim. Fırın tepsisine dizelim. Aynı işlemleri hamur bitene kadar uygulayalım.
180° fırında 12 dk pişiriyoruz.
Kurabiyeler piştikten sonra kremamızı yapıyoruz. (kremayı kurabiyeler piştikten sonra yapın çünkü soğudukça katılaşan bir krema. ) (kremayı sıcakken kullanın ).
Bütün malzemeleri sosluğa koyup kaynayan kadar karıştırarak pişirelim.
Krema pişince kurabiyenin arasına koyup biraz bastıralım kremanın dışını çıkmasını sağlayalım sonra etrafını hindistan cevizine bulayalım.
En az 3 saat dolapta dinlendirelim. Sonra servis edebiliriz.
Karışık Şeftali Elma Şurubu
Karışık Şeftali Elma Şurubu? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
elma
limon tuzu
tuz
şeftali
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo şeftali
Yarım kilo elma istemeyen katmayabilir
2 su bardağı şeker
3- 4 tane limon tuzu

Hazırlanışı:
Şeftalileri elmaları soyalım doğrayalım.
Elmaları olabildiğince ince doğrayalım şekerinde dökelim.
1 gün buzdolabında bekletelim sulanmış olacak limon tuzlarını da atıp ocağımıza alalım iyice iyice meyveler ezilene kadar kaynatalım.
Blendardan çekelim sıcak sıcak kavonazlara doldurup ters çevirelim.
Soğuyunca buzdolabına kaldıralım.
Meyve suyu yaparken şeker ilavesi kendiniz yapabilirsiniz az gelirse.
Havuçlu Mercimek Çorbası
Havuçlu Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
baharat
havuç
mercimek
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ
1 tane havuç
1 su bardağı mercimek
Tuz
1750 ml sıcak su
1-2 diş sarımsak
İstenirse baharat

Hazırlanışı:
Soğanlar küp doğranır, sıvı yağda kavrulur, salça eklenir ve salça kavrulur.
Havuç ve mercimek eklenir iyice kavurma işlemi tamamlanır.
Su eklenir ve çorba pişmeye bırakılır, sarımsak rendelenir. İstenirse blender dan geçirilebilir, blenderı pişme işlemi bitince yapmalısınız.
Eggs Benedict Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Eggs Benedict Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet İngiliz muffin (toplam ~120 g) (yoksa k&uuml;&ccedil;&uuml;k yuvarlak ekmek)
40 gr tereyağı (ekmekleri kızartmak i&ccedil;in)
2 adet b&uuml;y&uuml;k boy yumurta
1,5 litre su
1 yemek kaşığı &uuml;z&uuml;m ya da elma sirkesi
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu (15 ml)
&frac14; &ccedil;ay kaşığı tuz
Bir tutam beyaz biber veya karabiber
İnce kıyılmış frenk soğanı, dereotu veya taze soğan

Hazırlanışı:
1. &Ouml;nce poşe yumurtalar i&ccedil;in geniş bir tencereye su koyun ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
2. Su hafif hafif fokurdamaya başladığında i&ccedil;ine sirkeyi ekleyin.
3. Yumurtaları k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kaseye kırın.
4. Suda kaşıkla hafif bir girdap oluşturup yumurtaları tek tek dikkatlice suya bırakın.
5. Aklar toparlanıp sarılar akışkan kalacak şekilde yaklaşık 3 dakika pişirin.
6. Delikli kaşıkla sudan alıp kenara alın.
7. Bu sırada hollandez sosu hazırlayın.
8. Yumurta sarılarını ve limon suyunu ısıya dayanıklı bir kaba alın.
9. Kabı, altı kaynar su dolu bir tencerenin &uuml;zerine oturtun.
10. S&uuml;rekli &ccedil;ırparak yumurta sarılarını hafif&ccedil;e ısıtın.
11. Eritilmiş ve ılık tereyağını ince bir akış halinde, azar azar ekleyerek &ccedil;ırpmaya devam edin.
12. Sos koyu, parlak ve akışkan bir kıvam aldığında tuz ve biberle tatlandırın.
13. İngiliz muffinlerini ortadan ikiye kesin.
14. Bir tavada az tereyağı ile i&ccedil; y&uuml;zeyleri altın rengi olana kadar kızartın.
15. &Uuml;zerlerine jambon, pastırma ya da f&uuml;me somonu yerleştirin.
16. Kızarmış muffinlerin &uuml;zerine poşe yumurtaları yerleştirin.
17. En son bolca hollandez sos gezdirin.
18. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış frenk soğanı veya dereotu serpip hemen servis edin.
19.
Teremyağlı Mısır Gevrekli Kurabiye
Teremyağlı Mısır Gevrekli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
mısır gevreği
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
3 su bardağı un
2 su bardağı nişasta (Ben mısır nişastası kullandım)
1 su bardağı pudra şekeri
150 gram teremyağ
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Ekmeğe sürülen çikolata (3-4 çorba kaşığı)
Mısır gevreği
Not: üzerini bulamak için Hindistan cevizi, fındık da kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Yumurta, un, nişasta, pudra şekeri, margarin, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozunu bir kapta karıştırıp küçük toplar halinde şekil verin.
Şekil büyüklüğünü isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve 180 derecelik fırında yarım saat pişirin.
Pişip soğuyunca az bir sıvı yağda eritilmiş çikolataya batırıp mısır gevreğine bulayın. İster kurabiyenin tamamını bulayın isterseniz sadece üstünü bulayın tercih sizin. -Tadına doyamayacaksınız şimdiden.
Patatesli Pankek
pankek (pancake) şimdi hiç denemediğiniz bir haliyle karşınızda. Patatesli pankek tarifi hem çok doyurucu hem de çok lezzetli bir alternatif.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: patatesli
pankek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı cheddarlı peynir sosu
1 dal taze soğan

Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesleri geniş bir karıştırma kasesine alın.
Üzerine tereyağı, yumurta, tuz, karabiber, süt ve unu ekleyip blenderdan geçirin. Koyu ve akışkan bir harç elde edin.
Tavayı yağlayın.
Harçtan 1'er yemek kaşığı dolusu alıp tavaya koyun ve arkalı önlü pişirin.
<div> <div>Patates pankekleri servis tabağına alın. Eritilmiş peynir sosu ve taze soğan serpiştirip servis edin.!</div> </div>
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 kg süt
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı şeker
750 ml su
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Pirinci önce yaklaşık 750 ml suyla haşlayalım.
Suyunu çekince kaynar süte ekleyelim.
Ardından şekeri ve bir tutam tuz atalım.
Özleşene kaşar pişirip ısıya dayanıklı kaplarda su koyduğumuz tepsiye dizip ızgara ayarında fırınlayalım.