mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Palamut
Sulu sulu palamutlar pişirmek hayal değil. Üstelik balıkların en sevileni palamut bu tarifte sebzelerle birlikte fırında pişiyor, çok da hafif oluyor.
Kategori: Balık
Etiketler: fırında
palamut
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet palamut
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 adet patates
1 adet limon
2-3 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
6-7 damla limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
<p>Sarımsak ezilir. Sos malzemeleri bir kapta karıştırılır.</p>
<p>Balıklar yıkanır ve sosa eklenir. 20 dakika marine edilir.</p>
<p>Patatesler ve soğanlar yuvarlak yuvarlak doğranır ve sosa eklenir.</p>
<p>Patatesler, soğanlar ve balıklar sırayla tepsiye dizilir. 190 derece 30 dakika fırında pişirilir. </p>

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Vişneli Despacito Pasta
Vişneli Despacito Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
krema
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 büyük çay bardağı süt
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 paket krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
160 gr beyaz çikolata (2 büyük paket)
400 gr vişne
1 su bardağı su
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpıyoruz. Sıvı yağ ve sütü ekliyoruz.
Vanilya, un ve kabartma tozunu ekliyoruz. (Yaklaşık 2-2, 5 bardak un alıyor ama yinede azar azar ekleyin. )
Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba kek harcımızı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkarttıktan sonra keki servis tabağına yerleştirip tekrar kelepçeli kalıbı takıyoruz.
Kekin ilk sıcağı gittikten sonra 1 su bardağı sütle ıslatıyoruz.
Krema dolgusu için hazır kremayı pudra şekeriyle katılaşana kadar çırpıyoruz.
2 paket beyaz çikolatayı benmari usulü eritip soğuttuktan sonra çırptığımız kremamıza ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Sütünü çeken kekin üzerine hazırladığımız krema kremayı yayıp düzeltiyoruz.
Üzerini streçleyip dolaba atıyoruz. (en az 3 saat beklemesi gerekiyor ama ben 1 geceden yaptım daha güzel oldu)
Vişneli sos için; nişastayı yarım çay bardağı suyla açıyoruz.
Vişne, şeker ve su koyduğumuz tenceremize ekliyoruz ve kıvam alana dek pişiriyoruz.
Buzdolabında dinlendirdiğimiz pastamızın üzerini soğuttuğumuz vişneli sos ile kaplıyoruz. Ve pastamız hazır
Ekşili Ufak Köfte (nefis)
Ekşili Ufak Köfte (nefis)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
irmik
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
kuşbaşı
limon tuzu
tuz
nohut
salça
sıvı yağ
su
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı salça
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biner
1 çay kaşığı karabiber
Islatmak için kaynar su
2 su bardağı ıslanmış nohut
300 gr kuşbaşı et
5 bardak su
1 yemek kaşığı sıvı sunmak ekşisi veya 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Sosu için sıvı yağ ve kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle eti, nohutu ve suyu düdüklüye alıp pişiriyoruz. 45 dakika sonra kontrol ediyoruz.
Köftemiz için bulguru ve irmiği sıcak suyla ıslatıyoruz.
10 dakika bekledikten sonra baharatlarını ve salçayı ekleyip yoğuruyoruz.
İyice yumuşayınca yumurta ve unu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Yanımıza küçük bir kase su alıp elimizi ıslatıyoruz. Köfteden küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Pişen et ve nohutun içine salçayı ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayınca köfteleri içine atıp özleşene kadar kaynatıyoruz.
Kaynayan yemeğimize sumak ekşisini veya limon tuzunu ekliyoruz.
5-10 dakika daha kaynatıp sosunu hazırlıyoruz sıvı yağı ısıtıp naneyi ekliyoruz.
Pişen yemeğimizin üzerine gezdirip servis ediyoruz. Enfes yemeğimiz hazır Afiyet bal olsun
Teremyağlı Marmelatlı Kurabiye
Teremyağlı Marmelatlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
hindistan cevizi
kabartma tozu
kayısı marmelatı
marmelat
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında teremyağ
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
Vanilya
Kabartma tozu
Hindistan cevizi
1 su bardağı kayısı marmelatı
1 su bardağı su
(ucunu karıştırıp tavada biraz pişiriyoruz)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Oval şeklini verip elimizle bastırıyoruz.
Üzerini çatalla şekillediriyoruz.
180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Soğuyan kurabiyemizin arasına ve uçlarına hazırladığımız marmelatımızı sürüp hindistan cevizine buluyoruz.
Evde Sağlıklı Tam Buğday Unlu Minik Ekmekler
Evde Sağlıklı Tam Buğday Unlu Minik Ekmekler? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 su bardağı tam buğday unu
2 su bardağı un
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (10 gr)
2, 5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle mayamıza yarım çay kaşığı şeker koyup biraz ılık suyla ıslayalım.
Bu şekilde mayamız şekerle birlikte aktiflesip kabaracak.
Sonra unlarımızı tuzu suyu koyup yoğurmaya başlayalım( suyu dikkatli dökün)sonra mayamızı döküp yoğurmaya devam edelim.
(iyi yoğurmak önemli )hamurumuz sert bir hamur olmayacak cıvığa yakın bir kıvamda olacak ekmeğimizin yumuşak olması için.
Yoğurma işlemi bittikten sonra temiz bir bezle sarılır mayalanmaya bırakılır.
40 dk sonra mayalandI benim hamurum açıp biraz karıştırıp 10 dk daha mayalandırdım.
Daha sonra şekil verip 15 dk da tepside mayalama işlemi yapıyoruz.
Sonra 220-240 derece fırında pişiriyoruz. Bu ölçülerle 10 adet ekmek çıktı. Mis kokulu ekmekkerimiz hazır deneyeceklere şimdiden.
Mantar Kokoreç
Mantar sevenlerin tek kelimeyle bayılacağı bir tarif. Kokoreç sevenlerin ise lezzetine çok şaşıracakları bir tarif. Etsiz, sağlıklı ve lezzet dolu. Kokorecin en lezzetli hali budur.
Kategori: Mantar Yemekleri
Etiketler: Vegan Yemek Tarifleri
Mantarlı Ana Yemekler
Yalancı Kokoreç Çeşitleri
Pratik Ekmek Arası Lezzetler
Baharatlı Vegan Tarifler
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
800 gr kültür mantarı
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet orta boy domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Ekmek

Hazırlanışı:
Mantar kokoreç yapımı için; 800 gr kültür mantarın kabuğunu soyup, nemli bir bez ile temizleyin. Kültür mantarı yerine istiridye mantarı da kullanabilirsiniz.
Ardından temizlediğiniz mantarları bıçak yardımı ile küçük küçük doğrayın. 1 adet kırmızı kapya biber ve 1 adet yeşil biberi küçük küçük doğrayın. 1 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, ince ince doğrayın.
Diğer tarafta geniş bir tava içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine doğranmış mantarları koyun.
Mantarları yüksek ateş üzerinde suyunu hafifçe çekene kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavrulan mantarların üzerine doğranmış biberleri ekleyin.
Biberleri mantarlar ile birlikte 2-3 dakika sürekli karıştırarak, pişirmeye devam edin.
Ardından tavaya doğranmış domates, 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon ve damak tadınıza göre tuz koyun.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp, 1-2 dakika daha pişirmeye devam edin. Damak tadınıza göre baharat miktarlarını artırıp, azaltabilirsiniz.
Hazırladığınız mantar kokoreci ekmek arasında sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Buzdolabına Taze Fasülye
Buzdolabına Taze Fasülye? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
sıvı yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1-1, 5 kg taze fasülye
3-4 rendelenmiş domates
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Fasülyelerin sapını koparıp iyice yıkayıp süzdürüyoruz.
Daha sonra doğruyoruz(Büyüklüğünü isteğe göre ayarlayabiliriz).
Rendelenmiş domatesi yağ ile biraz kavurup fasülyeleri ekliyoruz.
Rengi dönene kadar kavurup soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra poşetleyebiliriz.:)
Damla Sakızlı Muhallebi
Damla Sakızlı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
damla sakızı
margarin
nişasta
şeker
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
4 adet damla sakızı
1 yemek kaşığı margarin
Badem

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye süt,nişasta, şeker koyup ocak açılmadan karıştırın topaklama olmasın.
Daha sonra ocağı açın karıştırmaya devam edin.
Kaynamaya başladığı zaman sakızları atın.
Muhallebi pişince margarini koyup karıştırın.
Kaplara paylaşırım üzerine dilediğiniz gibi süsleyin. Soğumaya bırakın.
Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma
Ev yapımı vanilyalı dondurma, sade ve hafif bir dondurma tarifi.
Porsiyon: 5 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
2 su bardağı toz şeker
300 gram süt kreması
5 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Sütü, vanilyayı ve toz şekerin yarısını tahta bir kaşıkla muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Daha sonra soğumaya bırakın. Kremayı çırpma teliyle koyulaşana kadar çırpıp kenara alın.
Yumurta sarılarını ve kalan toz şekeri bir kaba alın. Kabı içinde sıcak su bulunan daha geniş bir kabın içine oturtun ve çırparak kabartın. Hafif soğuduktan sonra sütlü karışımı, yumurtalı karışımın içine bir çırpma teliyle çırparak yavaşça ilave edin.
Bu karışımı yine çırpma teliyle çırparak yavaşça kremanın içine katın. Hazırladığınız dondurmayı derin bir kaseye boşaltın ve derin dondurucuda en az 7-8 saat bekletin. Daha sonra kuplara alarak servis yapın.
Tokat Usulü Baklalı Dolma
Tokat Usulü Baklalı Dolma? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dağ kekiği
domates salçası
karabiber
kemikli et
kimyon
kuru bakla
bakla
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nane
pul biber
su
taze nane
tuz
yarma
yeşil mercimek
mercimek
zahter
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Bir miktar tokat yaprağı
1 su bardağı kuru bakla
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı yarma
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı zahter(dağ kekiği)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
1 parça kemikli et (Tencerenin altına koymak için)
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Dolmaları geçecek kadar su
Limon dilimleri
Ekstra zeytinyağı 1 çay bardağı kadar

Hazırlanışı:
Öncelikle baklaları ve yapraklarımızı bir gece önceden suda bekletelim ertesi gün baklalarımızı alalım.
Yeşil mercimekle birlikte 15 dk kadar yumuşayana kadar pişirelim. Genelde yeşil mercimek eklemezler ama ben böyle yapıyorum ve daha fazla lezzetli oluyor haşlanan bakla ve mercimeği süzelim bir tencereye zeytinyağını koyalım.
Doğradığımız soğanları ekleyelim hafif kavrulunca salçalarımızı ekleyelim.
Sonra yarmayı bakla ve mercimeği koyalım iyice kavuralım.
Kavrulunca üzerine 2 su bardağı su ekleyelim tüm baharat ve tuzu yeşillikleri ekleyin ve suyunu çekince altını kapayın ve hazır içimiz dolmaları bir güzel saralım.
Tenreceye önce bir parça kemikli eti koyalım lezzet verecektir. Üzerine ben yapraktan kalan sap kısımları koyuyorum ve dolmaları bir güzel dizelim üzerine limon dilimleyin ve 1 yemek kaşığı salça. zeytinyağı ve biraz su ile tencerenin üzerine koyalım.
Dolmaların hizasında bir kapak ile kapayın ben güveç kapağı kullandım ekstra lezzet katıyor ve pişene kadar pişirelim hepinize
Nar Jöleli Etimek Tatlısı
Nar Jöleli Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
etimek
nar suyu
nar tanesi
nar
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket etimek
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı nar suyu
1 kase ayıklanmış nar taneleri

Hazırlanışı:
Etimekler dikdörtgen borcama dizilir.
Şeker tencereye alınır.
Karamel hale getirilir, daha sonra dikkatlice su eklenir.
Bu aşamada şeker sertleşiyor, karıştırmaya devam edin, eriyecektir.
5 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın.
İlk sıcağı çıkan.
Şerbeti etimeklerin üzerine gezdirin.
Muhallebisi için
Tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın, karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Altını kapattıktan sonra tereyağ ve vanilyayı ekleyerek karıştırın, etimeklerin üzerine döküp yayarak soğumaya bırakın.
Jölesi için
Nar suyu, şeker ve nişastayı bir sos tenceresine alın, kaynayana kadar karıştırın.
Altını kapattıktan sonra nar tanelerini ekleyin ve soğuyan muhallebinin üzerine gezdirin.
Buzdolabında iyice soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Meyve Salatası
Meyve Salatası? Meyve Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
ekşi krema
elma
kivi
limon suyu
meyve
muz
portakal
şeker
üzüm
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo quark
200g schmand
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı limon suyu
2 paket vanilya şekeri
3 yemek kaşığı bal
Meyve çeşitleri (ben kivi, üzüm, muz, elma ve portakal kullandım)

Hazırlanışı:
Portakalı soyun, ayıran kabuklar arasındaki derisine kadar temizleyin.
Kalan meyveleri yıkayıp temizleyin, gerekirse çekirdekleri çıkarın.
İstediğiniz ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Kalan tüm malzemeleri bir büyük kaseye ilave edin ve meyvelerle karıştırın.
Balkabaklı Pratik Fit Cheesecake
Balkabaklı Pratik Fit Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
badem
bal
bal kabağı
ceviz
fındık
kaju
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
labne
süzme yoğurt
yoğurt
tarçın
yulaf ezmesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kuru kayısı
4 adet kuru incir
1 yemek kaşığı kuru üzüm
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
10-12 adet fındık (veya badem veya kaju veya 4 tam ceviz)
3 yemek kaşığı labne veya süzme yoğurt
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın
5 dilim balkabağı

Hazırlanışı:
Kuru meyveleri sıcak suda bekletelim.
Daha sonra yulaf ezmesini un gibi bir kıvama gelene kadar robottan geçirelim.
İçine kuru yemiş ve kuru meyveleri ekledikten sonra tekrar robottan geçirelim.
Orta taban için ayrı bir kapta süzme yoğurt ve balı pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
Muffin kalıplarına alt taban malzemelerini yerleştirelim ve üstüne orta taban malzemeyi de dökelim. (6 adet çıktı)
Derin dondurucuda bekletelim.
Küçük tencerede balkabağı dilimlerini kısık ateşte üstü kapalı olarak haşlayalım. (biraz su ekleyebilirsiniz) haşlandıktan sonra tarçın ve balı ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirelim.
En üst tabanı için eşit bir şekilde kabaklı harcımızı paylaştıralım.
En az yarım saat buzlukta bekletelim ve hazır.:).
Susurluk Ayranı
Meşhur Susurluk ayranı artık evde yapılabiliyor! Bol köpüklü, yumuşak içimli, yoğurtlu ve sütten gelen harika kıvamıyla susurluk ayranı tarifi burada!
Kategori: İçecek
Etiketler: susurluk
ayranı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Susurluk ayranı için yoğurdu geniş bir kaseye alın. Kıvamlı bir yoğurt olursa sonuç daha güzel olur. Yoğurdu çırpın.
Ardından sütü, suyu ve tuzunu ekleyin.
Süt, ayranın köpürmesini ve daha yumuşak içimli olmasını sağlar. Blender veya el mikseriyle 3-4 dakika kadar iyice çırpın.
Susurluk ayranı hazır.

Besin değerleri: calories: 40 kalori
Gülüklü Çorba
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Gülüklü Çorba Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram kıyma
500 gram haşlanmış tavuk
4 su bardağı tavuk suyu
1 kase haşlanmış nohut
1 su bardağı pirin&ccedil
1 adet rendelenmiş domates&nbsp
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nane
1 adet limon&nbsp
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın.
2. Kıyma ekleyin ve kavurun.
3. Kıyma rengi d&ouml;nene kadar kavurun.
4. Rendelenmiş domatesi ekleyin ve birka&ccedil; dakika daha kavurun.
5. Ardından sal&ccedil;ayı ilave edin ve iyice karıştırın.
6. Haşlanmış tavuk etlerini didikleyerek tencereye ekleyin.
7. Haşlanmış nohutu da ilave edin ve karıştırın.
8. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
9. Kaynamaya başladıktan sonra pirinci ekleyin.
10. Tuz, karabiber, pul biber ve naneyi de ekleyerek karıştırın.
11. &Ccedil;orbayı kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
12. Pirin&ccedil;ler yumuşayınca &ccedil;orba hazırdır.
13. &Ccedil;orba piştikten sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
14. Tereyağını bir tavada eritip &uuml;zerine gezdirin.
15. G&uuml;l&uuml;kl&uuml; &ccedil;orbayı sıcak olarak servis yapın.
16. İsteğe bağlı olarak yanında yoğurtla servis edebilirsiniz.
17.
Pratik Ve Hafif Ev Baklavası
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pratik Ve Hafif Ev Baklavası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bayram Tatlıları
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Bayram Tatlıları
Porsiyon: 8

Malzemeler:
15 yaprak baklavalık yufka
1 su bardağı ince &ccedil;ekilmiş ceviz i&ccedil;i (veya fındık/fıstık)
Yarım su bardağı sıvı yağ (isteğe g&ouml;re yarısı eritilmiş tereyağı olabilir)
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
1 yumurta sarısı (&uuml;zeri i&ccedil;in)
B&uuml;t&uuml;n ceviz
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
Birka&ccedil; damla limon suyu

Hazırlanışı:
1. Şeker ve suyu kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra birka&ccedil; damla limon suyu ekleyip 10 dakika daha kaynatın, ardından soğumaya bırakın.
3. Fırın tepsinizi yağlayın.
4. 3 kat yufkayı aralarına yağ s&uuml;rerek serin.
5. 4.
6. katı serdikten sonra ceviz i&ccedil;inin bir kısmını serpiştirin.
7. Bu işlemi t&uuml;m yufkalar bitene kadar tekrarlayın.
8. En &uuml;st katını dilimleyin (baklava şeklinde ya da kare), ardından yoğurt, s&uuml;t ve sıvı yağ karışımını &uuml;zerine fır&ccedil;a ile s&uuml;r&uuml;n ve b&uuml;t&uuml;n cevizler dizin.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında &uuml;zeri kızarana dek, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
10. Fırından &ccedil;ıkan sıcak baklavaya, soğumuş şerbeti gezdirin.
11. Şerbeti tamamen &ccedil;ekmesi i&ccedil;in birka&ccedil; saat dinlendirin ve servis edin.
12.
Kakaolu Yumuşak Kek
Kakaolu Yumuşak Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kakaolu Yumuşak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Kakao
2 buçuk su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İsteğe bağlı olarak damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar rengi beyaz oluncaya kadar çırpalım.
Daha sonra süt,sıvıyağ,kakao ve vanilyalı ekleyip bi daha çırpalım.
Son olarak da un ve kabartma tozunu ekleyelim ve çırpalım. İsteğe bağlı olarak da damla çikolata da ekleyebilirsiniz. Bu karışımı yağladığımız kek kalıbına döküp önceden ısıttığımız fırında kontrollü olarak pişirelim.
Soğuduktan sonra servise hazır şimdiden.
Patso
Ketçap, mayonez ve sosisle yapılan patsoyu dilerseniz etsiz şekilde de hazırlayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden!
Kategori: Sandviç
Etiketler: patso
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
2 adet sandviç ekmeği
4 adet sosis
3 yemek kaşığı ketçap
3 yemek kaşığı mayonez
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun ve dilerseniz daha çıtır olmaları için biraz su eklediğiniz kasede bekletebilirsiniz.
Tavaya yağ ekleyin ve ısınana kadar bekleyin. Patatesleri ekleyin ve altın sarısı olana kadar pişirin.
Patateslerin pişmesine az bir zaman kala dörde böldüğünüz sosisleri de ekleyin. Pişen patateslere tuz serpin.
Sandviç ekmeklerinin içerisine patates ve sosisleri doldurun.
Ketçap ve mayonezi ekleyin. Turşuyla birlikte servis edebilirsiniz.!
Zeytinyağlı Ayvalı Pırasa
Zeytinyağlı Ayvalı Pırasa? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
ayva
greyfurt
havuç
kemah tuzu
tuz
kuru soğan
soğan
pırasa
pirinç
portakal
toz şeker
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet orta kalınlıkta pırasa
3 adet orta kalınlıkta havuç (pırasanın kalınlığında)
2 adet ayva
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı pirinç
1 adet portakal veya greyfurt suyu.
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı Kemah Tuzu
1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pırasa, ayva, havuç ve soğan soyulup ayvalar kalın dilim, pırasa iki santim, havuç yarım santim kalınlıkta soğan ikiye bölünüp hepsi verev olacak şekilde doğranacak.
Hepsi çiğden yuvarlak yayvan bir tencereye soğanlar alta konup üzerine pırasa, ayva, pırasa, havuç, pırasa, ayva olacak şekilde tencerenin çapına göre dizilecek.
Tuz, şeker ve pirinç yıkanıp üzerine serpilip, yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilip, portakal veya greyfurt suyu ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılıp kısık ateşte 45-50 dakika pişirilecek.
Tencerenin kapağı açılıp üsteki pirinç hafif karıştırılıp ağzı açık tekrar üç dakika daha harlı ateşte kaynatıp, kalan zeytinyağı üzerin gezdirilip altı kapatılacak, kapağı kapalı soğutulup soğuyunca servis tabağına ters çevrilecek.
Evde Ispanaklı Kaşarlı Pide (Videolu)
Evde Ispanaklı Kaşarlı Pide (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
maya
pul biber
şeker
soğan
su
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı süt ( ılık)
1,5 su bardağı su (ılık)
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 kilo ıspanak
1 büyük soğan
Karabiber
Pul biber
1 kase lor peyniri (küçük )
1 kase kaşar peyniri ( küçük )
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yapalım tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım,kontrollü un ekleyip yoğuralım,yumuşacık bir hamur elde edelim hamuru mayalanmaya bırakalım.
İç harcını hazırlayalım.Ispanakları güzelce yıkayıp doğrayalım.
Ayrı bir tavada soğan kavuralım.
Soğanı ıspanağın üzerine ekleyelim baharat ve penirleri de ekleyip karıştıralım.
Mayalanan hamuru 16 eşit bezeye bölelim.
Hamurları tek tek uzunca açıp iç harcını ekleyip kapatalım hamura pide şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim benim tepsime yan dört adet sığıyor.
Yumurta sarısı ve sütü karıştırıp pidenin kenarına sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına atalım pişen pideleri üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim beş dakika daha pişirelim isteğe bağlı piştikten sonra kenarlarına tereyağı sürelim.
Pişen pidelerimiz servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.

Besin değerleri: calories: 197
Karbonhidrat(g): 37.5
Protein(g): 4.3
Yağ(g): 2.7
Lif(g): 2.53
Kolesterol(mg): 19.8
Sodyum(mg): 141.73
Potasyum(mg): 459.19
Kalsiyum(mg): 146.3
Vitamin A(iu): 642.4
Vitamin C(mg): 33.2
Demir(mg): 2.7
kcal: 197
Tavuklu Kaparili Maş Fasulyesi Salatası
Çok doyurucu, çok lezzetli, öğün niyetine bir salata tarifi sizlerle. Tavuklu kaparili maş fasulyesi salatasını denemek için acele edin.
Kategori: Salata
Etiketler: tavuklu
kaparili
maş
fasulyesi
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı maş fasulyesi
1 kase haşlanmış tavuk
15 dal maydanoz
6 sap taze soğan
4 adet kornişon turşu
1/2 çay bardağı kapari
1/2 adet limonun suyu
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çorba kaşığı elma sirkesi
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavuk ve maş fasulyesi önceden haşlanır. Tavuklar, maydanoz, taze soğan ve kornişon turşu küçük küçük doğranır.
Bir kaba maş fasulyesi, tavuk, maydanoz, kapari, taze soğan ve turşu eklenir.
Sos olarak bir kaba zeytinyağı, limon suyu, tuz, baharatlar, nar ekşisi ve sirke konulur ve karıştırılır.
Salataya yapılan sos dökülür ve servise hazırdır,.