mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nefis Rus Çöreği (Kayısı Marmelatlı, Cevizli, Kuru Üzümlü)
Nefis Rus Çöreği (Kayısı Marmelatlı, Cevizli, Kuru Üzümlü)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
ceviz
elma
kayısı
kuru maya
kuru üzüm
üzüm
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 ml. ılık süt
50 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )
50 gr toz şeker
1 çay kaş. tuz
1 paket kuru maya ya da 1/2 (yarım) paket yaş maya
1 paket vanilya
500 gr + 1 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı kayısı marmeladı
1 adet elma
2 yemek kaşığı kuru üzüm
2 yemek kaşığı ceviz
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğurarak başlıyoruz çöreğimizi yapmaya.
Kulak memesi kıvamında yoğurduktan sonra 40 dakika kadar kabarmaya bırakıyoruz.
Elmamızı çok kalın olmayacak şekilde dilimliyoruz.
Hamur kabardıktan sonra tezgaha alıp merdane yardımıyla yarım cm. kalınlığında hafif dikdörtgen şeklinde açıyoruz.
Kenarlara ve ortaya 2 yemek kaşığı olmak üzere marmelatımızı sürüyoruz.
İlk kenarlarda 2 parmaktan fazla boşluk bırakarak elma dilimlerini, ortaya kuru üzümü, diğer uca cevizlerimizi döşeyip katlayarak kapatıyoruz.( cevizli ve elmalı kenarların üzerini önce kapatıyoruz ki katlarken malzemeler dökülmesin ).
Katladıktan sonra 2 cm kalınlığında dilimlere bölüp yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbımıza döşüyoruz. (tart kalıbı da olabilir).
Yumurta sarımızı sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletip 1 yemek kaşığı kayısı marmeladını fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz.
Ev Yapımı Çiçek Ekmek
Ev Yapımı Çiçek Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
su
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket yaş maya
2 -2, 5 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 6 su bardağı un (duruma göre arttırıp azaltabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Toz şeker, maya ve yarım su bardağı suyu karıştırıp 2-3 dakika bekleyelim.
Daha sonra zeytinyağı, un ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım. (un ve suyu kontrollü ekleyelim )
Ele yapışmayan ama çokta sert olmayan bir hamur olacak.
Hamurumuz hazır olduğunda üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Ben önce streç filmle sarıp, sonra örtüye sarıyorum.
1 saatin sonunda hamurumuz iki katına ulaşmış olmalı. Daha sonra tepsiye ister yağlı kağıt koyun ister çok az sıvı yağ ile yağlayın size kalmış.
Ekmeğinizin hamurunu bütün koyup somun ekmekte yapabilirsiniz benim yaptığım gibi bezelere bölüp çiçek ekmekte yapabilirsiniz.
Şeklini verdiğimiz hamurumuzun üzerine biraz susam ve çörek otu koyduktan sonra 20 dakika kadar da tepside mayalandırıyoruz.
Daha sonra önceden 170-180 derecede ılıtılmış fırınımıza atıp 45 -50 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Fırından çıktığında kabuk kısmı sert gelebilir size bu yüzden fırından çıkar çıkmaz nemli bez ile üzerini örtün.
5 dakika içinde o bez kurumaya dönecek tekrar yeni bir nemli bez ile değiştirin sonrasında afiyetle yiyebilirsiniz
İskilip Dolması
İskilip Dolması? İskilip Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana eti
karabiber
kuru soğan
soğan
pirinç
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı dolmalık pirinç
3 tane büyük kuru soğan
1 kg dana eti
125 gr tereyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Sıcak su ile ıslattığımız pirinçler kenara alınır. 1 tavada dana eti mühürlenir ve ardından yarım litre su ile 15 dakika kadar haşlanır.
Etler sudan çıkartılır pilav tenceresine ince doğranmış kuru soğanlar koyulur ve tereyağ ile iyice kızarana kadar kavrulur.
Yıkanmış pirinçler eklenir ve 5 dakika daha birlikte kavrulur.
Haşlama etin suyundan 3 bardak et suyu katılarak tuz ve karabiber ile demlenmeye bırakılır.
Demlenen pirinçler temiz bir bez torbaya koyulur ve torbanın ağzı bağlanır.
Haşlama et düdüklünün dibine yerleştirilir, içerisine yarım litre kadar sıcak su dökülür ve yeteri kadar tuz atılır.
Etin üzerine 3 ayaklı ızgara koyulur ve ızgaranın da üzerine bir tabakla birlikte torbada ki pirinç koyulur.
Düdüklünün kapağı kapatılır ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat pişirilir.
Ocaktan alındıktan sonra büyük bir kaba torbada ki pilav dökülür ve üzerine de haşlanan etler didiklenir ve düdüklüde ki sudan 2 kaşık kadar et suyu dökülür. Herkese:)
Çilekli Limonata
Çilekli limonata ferahlama garantili nefis bir içecek. Litrelerce yapıp yazın hep buzdolabında bulundurmak ve içmek isteyeceksiniz.
Kategori: İçecek
Etiketler: çilekli
limonata
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gram çilek
3 adet limon
3 adet limon kabuğu
1 adet portakal
1 su bardağı şeker
1 litre su

Hazırlanışı:
Limonları beyaz yerlerini almadan rendeledikten sonra suyunu sıkın. Robotun içerine yıkadığımız çilekleri, şekeri, limon kabuğunu, portakalı, limon suyunu da ekleyin.
Mutfak robotunda püre haline getirin. Elde ettiğimiz meyve püresini süzgeçten geçirin. Süzgeçte kalan püreye 1 litre su ekleyip tekrar aynı işlemi uygulayın.
Hazırladığımız limonatayı sürahiye alın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
Yeşil Detoks (Yağ Yakıcı Metabolizma Hızlandırıcı)
Yeşil Detoks (Yağ Yakıcı Metabolizma Hızlandırıcı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
salatalık
su
taze nane
yeşil elma
elma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet salatalık
1 adet yeşil elma
1 tutam taze nane
Yarım limon (Suyu ve 1 parça kabuğu)
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Benim katı meyve-sebze sıkacağım olmadığından rondo kullandım, blendır da olur
Yeşil elmanın kabuğunu incecik soydum( meyveleri mumladıkları için mecburen soydum ama inçe olmasına özen gösterin ki vitamin kabuğunda malum)
Salatalığı güzelce yıkayıp (ben çizgili soydum kabuğunun yarısını kullanmış oldum)bölelim
Yarım limonun suyunu sebzelerin üzerine sıkalım(bir parça da kabuğundan katalım)
Taze nane (7-8 yaprak) ekleyelim
Üzerine limon suyu eklenmiş tüm katı malzemeleri biraz rondodan çekip üzerine 1 bardak suyu ekleyip çekmeye devam edelim. Fotoğraflarda olduğu gibi tülbent ve süzgeç yardımıyla süzelim. İstersek buz ekleyip içelim. Not: eğer hepsini içemezsek kalan bir bardağı buzdolabına koyup akşam tüketebiliriz. Eğer akşam içmezsek sabaha kalmamalı bilginize.
Pratik Pasta (Tatlı Krizi Gelenlere)
Pratik Pasta (Tatlı Krizi Gelenlere)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolata sosu
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 paket bisküvi
3 bardak süt
2 fincan un
2 fincan şeker
1 paket vanilya
Çikolata sosu
Süt

Hazırlanışı:
Muhallebisi için süt, un ve şeker karıştırılarak pişirilir.
Piştikten sonra vanilya ilave edilir. Kare borcama bisküviler dizilir ve üzerlerine muhallebi sürülür.
Çikolata sosu süt ile pişirilir ve pastamızın üzerine dökülür.
Tahinli Susamlı Kurabiye
Tahinli Susamlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
kabartma tozu
kakao
margarin
mısır
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tahin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
1 yumurta (Sarısı içine beyazı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta (Mısır veya buğday)
1 su bardağı pudra şekeri
2-3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 kase susam

Hazırlanışı:
Yumurta beyazı ve susam hariç tüm malzemeler karıştırılır.
Un azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır yuvarlanır.
Önce yumurta beyazına sonra susama batırılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirilir. isterseniz kakao kullanmayabilirsiniz tercih sizin deneyenlere kolay gelsin
Ispanak Kökü Yemeği
Bu kadar mı lezzetli olur diyeceksiniz. Ispanağın kendisinden bile çok daha nefis bir yemeği. Sakın bu kökleri atıp, ziyan etmeyin. Ne yemekler, salatalar, çorbalar yapılıyor bu köklerle bir bilseniz. Bu yemekte ıspanak kökünün en leziz tariflerinden biri. Tadı damağınızdan silinmez.
Kategori: Ispanak Yemekleri
Etiketler: Ispanak Kökü Yemekleri
Zeytinyağlı Sebze Yemekleri
Tencerede Pişen Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Etsiz Bulgurla Yapılan Yemekler ve Farklı Pilavlar
Sağlıklı Kış Yemekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
500 gr ıspanak kökü
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı bulgur
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Ispanak kökü yemeği için; ayıkladığınız ıspanak köklerini derin bir kabın içinde suya basın. Suya biraz sirke döküp, 10-15 dakika kadar bekleyin. Daha sonra suyunu süzüp, 1-2 su daha yıkayın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyup, 2 dakika kadar kavurun. Ardından 1-2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, 3-4 kere çevirin.
Kavrulan soğanın üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyin.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Daha sonra ıspanak köklerini tencere içine koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, ıspanak köklerinin biraz sönmesini sağlayın.
Ardından köklerin üzerine 1 yemek kaşığı bulgur, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun.
Son olarak 1 çay bardağı sıcak su döküp, 1-2 kere hafifçe karıştırın. Su oranını biraz daha arttırabilirsiniz.
Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde ıspanak kökleri yumuşayıp, bulgurlar şişene kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Ispanak kökü yemeği piştikten sonra ocak üzerinden alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Kremalı Türk Kahvesi
Kremalı Türk Kahvesi? Kremalı Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
krema
şeker
su
süt
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kaşık Türk kahvesi (Kişi adedine göre arttırabilirsiniz)
Yarım kaşık krema
1 fincan süt
1 fincan su
Şeker( isteğe bağlı azaltabilir-arttırabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Cezveye 2 kaşık Türk kahvesi koyalım.
İstediğimiz oranda şekeri ekliyoruz( orta şekerli yaptım)
Yarım yemek kaşığı kremayı koyalım.
1 fincan sütü de ekleyip karıştıralım.
Daha sonra 1 fincan suyu da koyalım ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim. Mutlaka deneyin. Yorumlarınızı bekliyorum
Un Helvası
Un Helvası? Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr teremyağ
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
2 su bardağı un
1, 5 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbet için su ve şekeri 2-3 dk kaynatıp kenara alalım.
Daha sonra erittiğimiz yağa unu ilave edip kısık ateşte yaklaşık yarım saat kavuralım.
En son şerbeti ilave edip 2-3 dakika kadar daha çevirip altını kapatın.
İstediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Ben 100 ml sıvı kremayı kaynama noktasına gelince içine 80 gr sütlü çikolata koyup erittim ve helva soğuduktan sonra üzerine döktüm. Deniyecek olanlara şimdiden
Kremalı Tavuk Sote (videolu)
Kremalı Tavuk Sote (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
çarliston biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
krema
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tam tavuk göğsü veya but etinden de kullanabilirsiniz (sotelik doğranmış)
2-3 adet çarliston biber
Arzu ederseniz yarım adet renkli dolmalık biberlerden (ben turuncu renk kullandım)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
1 çay kaşığı kadar karabiber
1 çay kaşığı kadar pulbiber
1 çay kaşığı kadar kekik
1 çay kaşığı kadar kırmızı toz biber
Tuz
200 gr krema

Hazırlanışı:
Tavuklar küp küp doğranır.
Tencere veya tavaya alınır.
Üzerine sıvı yağ eklenir ve ocağın altı yakılır.
Tavuklar kavrulmaya başlanır.
Suyunu salıp çektiğinde ocağın altı kısılır. Tereyağı eklenir.
Tereyağı tamamen eridiğinde jülyen doğranmış biberler eklenir ve 2-3 dk daha kavrulur.
Tuz ve baharatlar eklenerek kavrulmaya devam edilir.
En son krema eklenir ve orta ateşte kremasını çekinceye kadar pişirilir. Yaklaşık 15 dakikada yemeğimiz hazırdır

Besin değerleri: calories: 453
Karbonhidrat(g): 22
Protein(g): 6
Yağ(g): 39
Lif(g): 1.6
Kolesterol(mg): 83.67
Sodyum(mg): 249.34
Potasyum(mg): 279
Kalsiyum(mg): 9.16
Vitamin A(iu): 386
Vitamin C(mg): 126.6
Demir(mg): 0.38
kcal: 453
Kıtır Kurabiye
Kıtır Kurabiye? Kıtır Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
margarin
nişasta
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram margarin ya da tereyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker (bardak 200ml)
1 yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
3 su bardağı un (bardak 200ml)
1 paket damla ya da pul çikolata (tercihe bağlı)

Hazırlanışı:
Un ve çikolata hariç tüm malzemeleri bir kapta yoğuruyorum.
Margarin oda sıcaklığında olmalı.
Unumu ekleyip ele yapışmayan bir kıvam alana kadar iyice yoğuruyorum.
En son çikolatayı da ekleyip yoğuruyorum.
Ben beyaz pul çikolata kullandım, fırında karamelize oluyor, daha lezzetli oluyor.
Tepsime pişirme kağıdı koyup şekil verdiğim hamuru diziyorum.
Şekli size kalmış, biraz yayılma yapıyor.
180 derece fırında 20 dakika pişiriyorum.
Süre fırına göre farklılık gösterebilir.
Üzeri hafif kızarınca çıkartıyorum.
Soğuyana kadar bekliyorum.
Soğudukça kıtır kıtır oluyor.
Büyük parçalar halinde 27 adet çıktı, artırmak için daha küçük şekillerde yapabilirsiniz.
Tavuklu Şehriye Çorbası
Tavuklu Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
domates
limon tuzu
tuz
nane
pul biber
salça
şehriye
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 bardak şehriye
2 adet domates
1 adet tavuk göğsü
Nane, pul biber, tuz
2 çay kaşığı salça
Sıvı yağ
2 çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü tencere alıp bir miktar su koyup haşlıyoruz, daha sonra içinden tavuğu alıp üzerine az bi miktar daha sıcak su koyup şehriyeyi atıyoruz.
Başka bir tavada sıvı yağ koyup, naneyi atıp,üzerine domatesleri ince ince doğrayıp atıyoruz.
Üzerine salça ve baharatları atıyoruz.
Çıkardığımız tavuğu ince ince doğrayıp şehriyenin üzerine atıyoruz.
Daha sonra pişen sehriyenin üzerine sosu aktarıyoruz.
Limon tuzunu da ekleyip kapatıyoruz.
Şifa Deposu Brokoli Salatası
Şifa Deposu Brokoli Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brokoli
havuç
kekik
kuru nane
mısır
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg brokoli
4 tane havuç
1 kase mısır
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pulbiber ve tuz

Hazırlanışı:
Havuçlar soyulur doğranır.
Brokoli tek tek kesilir.
Çift kapaklı tavada bir çay bardağı su ile buharda pişirilir.
Diğer malzemeler katılır servis tabağına alınır.
Tane mısır ile süslenir.
Afiyet şifa olsun yiyenlere.
Cookieli Browni
Cookieli browni nasıl yapılır? En kolay, orijinal cookieli browni tarifini 10 dakikada hazırlayın!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: cookieli
browni
Porsiyon: 9

Malzemeler:
85 gram tereyağı
50 gram toz şeker
50 gram esmer şeker
1 adet büyük boy yumurta
1/2 tatlı kaşığı vanilin
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı ucu karbonat
110 gram un
120 gram çikolata (bitter veya sütlü)
200 gram tereyağı ya da margarin
3 paket bitter çikolata
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Cookieli browni için orta ateşte tavada tereyağını kahverengi olup güzel bir koku yayılana kadar eritin.
Tereyağını bir kaba alıp soğumaya bırakın. Soğuyan tereyağına şekerleri ekleyip iyice karıştırın. Yumurtayı ekleyip tamamen karışana kadar çırpın.
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve karbonatı ekleyip tamamen birleşene kadar karıştırın.
Çikolatanın büyük bir kısmını hamura ekleyin (piştikten sonra üzerine koymak için bir kısmını ayırın) ve karıştırın. Cookie hamurunu kenara alın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip ocaktan alın. İçine çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın (soğuması için bir kenara alın).
Yumurtayla şekeri iyice beyazlaşıncaya kadar, yani kremsi bir kıvama gelene kadar çırpın.
Erittiğiniz çikolatalı karışımı yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Un ve vanilyayı eleyip spatulayla karışıma yedirin.
Karışımı kare bir borcama ya da kare bir pasta kalıbına dökün.
Üzerine, önceden hazırladığınız cookie hamurundan dilediğiniz kadar parçalar koyun. 180°C’de önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra, tatlı-tuzlu lezzetleri sevenler için üzerine biraz kaya tuzu serpiştirebilirsiniz. Cookieli browni hazır.
Çaylı Ev Keki
Anne keklerinin en lezzetlilerinden biri olan çaylı kek bu sefer bergamot aromasıyla daha da mis gibi kokuyor! 10 dakikada fırında!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çaylı
ev
keki
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı bergamot aromalı siyah çay
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Bir çırpıcı veya mikser yardımıyla yumurta ve toz şekeri çırpmaya başlayın. Toz şeker iyice eriyene dek çırpmaya devam edin.
Sıvı yağı yavaş yavaş ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Yoğurt, süt ve siyah çayı ekleyin.
Tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın.
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyin.
25 cm uzunluğundaki baton kek kalıbına yağlı kağıdınızı yerleştirin. Yapışması için kek kalıbını hafifçe yağlayın. Ardından kek karışımını için dökerek üst kısmını spatulayla düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 1 saat pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra kalıbının içinde 20 dakika kadar dinlendirin. Ardından kalıptan çıkarıp soğuması için dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.!
Tahinli Şekerpare
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Tahinli Şekerpare Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Kaymaklı Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 &ccedil;ay bardağı pudra şekeri
1 &ccedil;ay bardağı yoğurt
1 &ccedil;ay bardağı tahin
1 yumurta (akı hamura, sarısı &uuml;zerine)
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat
1 paket vanilin
3 su bardağı un&nbsp
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz

Hazırlanışı:
1. Şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Derin bir kaba tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, yoğurt, tahin ve yumurta akını ekleyin.
4. G&uuml;zelce karıştırın.
5. Unu azar azar ekleyerek karbonat ve vanilini de katın.
6. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
7. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın ve hafif yassılaştırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. &Uuml;zeri i&ccedil;in yumurta sarısını tahinle karıştırıp şekerparelerin &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
9. Ardından toz fındık veya susam serpin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında &uuml;zerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
11. Fırından &ccedil;ıkan sıcak tatlıların &uuml;zerine ılık şerbeti gezdirin.
12. Şerbeti &ccedil;ekmeleri i&ccedil;in en az 2-3 saat dinlendirin.
13. Servis ederken &uuml;zerine ekstra tahin gezdirebilir veya ceviz ve kaymak ile s&uuml;sleyebilirsiniz.
14.
Ekler Pasta (Videolu)
Ekler Pasta (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki Ekler Pasta (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
krem şanti
pasta kreması
şeker
su
süt
sütlü çikolata
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr. Tereyağ
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket vanilya
3 adet yumurta
2 paket Dr. oetker pastacı kreması (pişmeli olandan)
3 su bardağı süt
2 paket krem şanti
160 gr. sütlü çikolata
Süs malzemeleri veya beyaz çikolata ile süsleyebilirsiz

Hazırlanışı:
KREMANIN HAZIRLANIŞI; 2 paket Pastacı kremasını 3 su bardağı süt ile pişirin. Üstünü streçleyip soğumaya bırakın.
Ayrı bir yerde 2 paket krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpın.
Pastacı kremasını biraz çırparak yumuşatın ve içine 1 kaşık çırpılmış şanti ekleyip çırpmaya devam edin.
Yumuşayan bu kremayı krem şanti kasesine dökün ve hepsini mikser ile hızlıca çırpın. kremayı bir torbaya doldurun ve artık kullanıma hazır.
HAMURUNUN HAZIRLANIŞI; Hamuru için tencereye yağı, suyu, şeker, tuz ve vanilini koyup hafif kaynatalım. Ocağı kısıp unu ekleyelim. Hızlıca karıştıralım. Hamur toplanınca devamlı karıştırarak 4 dk. kadar pişirelim.
Ocaktan alıp çırpma kabına aktaralım ve hızlıca çırparak elimizi yakmayacak kadar soğuduğundan emin olunca tek tek yumurtaları ekleyip çırpalım.
Hazırlanan hamuru sıkma torbası ile yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla sıkalım. 160 derece ısıtılmış fırında hiç kapağını açmadan pişirelim. (Benim fırınımda 42 dk. Pişiyor. Pistikten sonrada 30 dk. Da fırında bekletiyorum)
Soğuyan eklerleri bıçak ile kesip içlerini krema ile dolduralım. Üzerini benmari usulü eritilen çikolataya batırıp buzdolabında dinlendirelim.
Muzlu Puding
Muzlu puding tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tatlı tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: muzlu
puding
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
2 adet muz
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta tencereye koyulur. Muzlar çatalla gelişigüzel ezilip eklenir. Ocağın altı açılıp fokurdayana kadar pişirilir. Ocaktan alınıp hemen vanilya ve tereyağı eklenir.
Pürüzsüzleşene kadar çırpılır.
Sunum kaplarına ufalanmış kek veya bisküvi koyulur (arzuya göre) puding dökülür. Oda ısısına gelince buzdolabında soğutulup afiyetle yenir.
Teremyağlı Minik İkramlık Tuzlu Kurabiye
Teremyağlı Minik İkramlık Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
kaşar peyniri
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram Teremyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
2 yumurta sarısı
100 gram peynir ( biraz kaşar biraz beyaz peynir rendelenmiş olarak )
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 veya 2, 5 su bardağı kadar un
Yumurta akı
Susam, çörekotu karışımı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumuşacık Teremyağını alın, üzerine yumurta sarılarını, rende peynirleri, yoğurt ve kabartma tozunu, çok az tuzu ekleyin.
Hafifçe karıştırın, iki bardak unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Gerektikçe un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru tezgâh üzerinde elinizle veya oklavayla bir santim kalınlığında açın, istediğiniz bir kalıpla küçük küçük şekil verin.
Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra susam, çörekotu karışımına bulayın, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika kadar kontrollü pişirin.
Bu güzel, Teremyağı lezzetiyle ennfeess, peynirli minik kurabiyelerinizi sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. AFİYETLER OLSUN.