mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dukan Birası (Ödem Attırıcı, Metabolizma Hızlandırıcı Alkolsüz İçecek)
Dukan Birası (Ödem Attırıcı, Metabolizma Hızlandırıcı Alkolsüz İçecek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
limon
soda
su
yeşil çay
Porsiyon: 2

Malzemeler:
750 ml kaynamış su (yaklaşık 4 su bardağı)
2 adet sallama yeşil çay ya da 2 tepeleme tatlı kaşığı yeşil çay
Yarım limon
1 şişe soda

Hazırlanışı:
Suyu kaynatın ve içeceği hazırlayacağınız kavanoz ya da sürahiye aktarın.
Yeşil çayı ekleyin ve demlenmeye bırakın. Ben demlenme işleminden sonra yeşil çayı içinden alıyorum.
Yeşil çay aynı siyah çaylarda olduğu gibi markadan markaya tadı değişir.
İlk denememde yaseminli yeşil çayla yaptım. Sade ve bergamutlu yeşil çaylarla da denedim. Herbirinin tadı oldukça farklı.
Sallama yeşil çay kullanmıyorsanız çaykurun bergamutlu yeşil çayı da oldukça güzel.
Demlenen çay ılıdıktan sonra yarım limonu dilimleyin ve tamamen soğuyunca 1 şişe sodayı üzerine ekleyin. Çayınız hazır. Bu çayı her gün taze yapmalısınız ve tok karnına tüketmelisiniz. örneğin yemekten yarım saat sonra ve ara öğünlerle birlikte. 15 gün yaptıktan sonra 5 gün ara verin 15 gün daha yapıp 20 gün ara vermelisiniz.

Besin değerleri: calories: 3.25
Karbonhidrat(g): 0.65
Protein(g): 0.1
Yağ(g): 0.0275
Lif(g): 0.105
Kolesterol(mg): 0.225
Sodyum(mg): 224.25
Potasyum(mg): 38.5
Kalsiyum(mg): 165.5
Vitamin A(iu): 0.225
Vitamin C(mg): 3
Demir(mg): 0.0075
kcal: 3.25
Kaşarlı Köfte
Kaşarlı Köfte? Kaşarlı Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gr kıyma
1 orta boy kuru soğan
Pulbiber
Karabiber
Tuz
1 çay bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı
2 su bardağı su
1 su bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kıymayı bir kaba alıp rendelenmiş soğanı,karabiberi, pulbiberi tuzu ve galeta ununu ekeleyip yoğuruyoruz.
Üzerini streç filmle kapatıp 1 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Buzdolabında dinlendirdikten sonra şekil verip tepsiye diziyoruz.
Bir kapta domates salçası su ve yağı karıştırıp köftelerin üzerinde gezdiriyoruz.
150-180 derece arası ısıyla fırında köfteleri pişiriyoruz.
Servis etmeden önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek sıcak fırında kaşarlar eriyene kadar bekletiyoruz. On dk sonra servise hazırdır.
Patates Püreli Köfte
Patates Püreli Köfte? Patates Püreli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
kıyma
patates
soğan
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kıyma (İstediğiniz miktarda )
Soğan 1-2
Baharat çeşitleri
10 adet patates
1 su bardağı süt
Tuz

Hazırlanışı:
Püresi için:Haşlanması kolay olsun diye küçük boy patateslerden 10 tane haşladıktan sonra ezip bir tavaya alıyoruz.
Yaklaşık 1 su bardağı kadar süt ve tuz ekleyip blendırdan geçiriyoruz.
Soğanları robotta çekiyoruz.
Soğanların üzerine kıymayı koyup soğanlarla tekrar çekiyoruz.
Üzerine bahatarlarını ekleyip çok az daha çekip kıymamızı bir kaba alıyoruz.
Top top kıymaların ortasını çukur yapıyoruz.
İçini püre ile doldurup üzerine kaşar ekleyip fırında pişiriyoruz.
Deneyen herkese.
Kremalı Tavuklu Fettucini
Kremalı Tavuklu Fettucini? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
göğüs eti
kekik
krema
maydanoz
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket fettucini
1 paket krema
1 tüm göğüs eti
1 diş sarımsak
5-6 dal maydanoz
Tuz
1 çay kaşığı kekik
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak makarnamızı haşlıyoruz ve makarnamızı üzerindeki pişirilme süresine göre pişiriyoruz.
Ardından kremalı tavuğumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
Tavuğumuzu kısa jülyen şeklinde doğruyoruz.
Tavaya alıyoruz ve üzerine 1 diş sarımsağımızı minik minik doğrayıp, koyuyoruz.
Tavuğumuz suyunu salıp çekene kadar pişirip, ardından sıvı yağımızı ekliyoruz.
Ardından, pişene kadar tavuğumuz güzelce kavuruyoruz.
Tavuğumuza tuzumuzu, kekiğimizi ve maydanozumuzu ekliyoruz ve karıştırıp, kremamızı ekliyoruz.
Bu şekilde karıştırıp, 1-2 dakika pişiriyoruz.
Bu arada makarnamızı süzüp, sosumuzun içine atıp, ateşin içinde şöyle bir alt üst yapıyoruz ve ocağımızın altını kapatıyoruz. İşte makarnamız hazır.
Ekşi Mayalı Tam Buğday Unlu Ekmek
Ekşi Mayalı Tam Buğday Unlu Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
dr oetker ekşi maya
kuru maya
patates
şeker
su
süt
tam buğday unu
buğday unu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gram tam buğday unu
400 gram beyaz un
1 tane haşlanıp ezilmiş patates (büyükçe)
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket Dr oetker ekşi maya
1 yemek kaşığı kuru maya
250 ml ılık süt
500 ml su (yaklaşık ölçü)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına unlar ve mayalar alınıp karıştırılır. Ortası açılıp içine diğer tüm malzeme ilave edilir.
Yalnız suyu kontrollü olarak koyulur çünkü her unun su alma miktarı farklı! Ele yapışacak kıvamda bir hamur hazırlanır.
Ilık bir ortamda iki katına ulaşana kadar mayalandırılır.
Mayalanan hamur söndürülerek yağlanan pişirme kabına aktarılır 2. mayalanma için. Ben iki kaba paylaştırdım.
Yine ılık bir ortamda kabarana kadar, yaklaşık bir saat civarında bekletilir ve 200 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirilir.
Kalıptan çıkarılan ekmek ılınana kadar dinlendirilip afiyetle tüketilir.
İçindeki patatesten dolayı çabuk bayatlamayacaktır bilginize. Ben bu miktardaki ekmeği dilimleyerek dondurucuya kaldırıp ihtiyacım kadarını çıkarıyorum.
15 Dakikada Krem Peynir
Sadece 15 dakikada hazırlanan enfes bir krem peynir tarifi geldi. Kahvaltılarınıza çok yakışacak bu süt ürününü mutlaka deneyin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: 15
dakikada
krem
peynir
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg. süt
1/2 çay bardağı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sütü tencereye alarak pişirin.Kaynamasına gerek yok üstünün göz göz olması yeterli.
Arzu ettiğiniz sıcaklığa gelince limon suyunu ekleyin.Saniyeler içinde süt kesilecektir.
Oluşan lor peynirini süzgeçle süzün.
Elde ettiğiniz lor peynirinin üzerine tuz ve zeytinyağ ekleyerek mutfak robotundan geçin.
Sürülebilir kıvama gelmesi için,peynirin suyundan da ekleyin.
Kavanoza alarak,oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın. Dilediğinizde çıkarıp tüketebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Hem Ekonomik Hem Yumuşacık Sütsüz Yoğurtsuz Soğanlı Poğaça
Hem Ekonomik Hem Yumuşacık Sütsüz Yoğurtsuz Soğanlı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
kuru soğan
soğan
patates
peynir
şeker
su
tuz
un
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5oo gram un
1 çay bardağı patates püresi (Hazır toz halinde yoksa kalabilir)
2 su bardağı ilik su(200 ml)
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
2 adet büyük boy kuru soğan
1 çay bardağı çekirdeksiz zeytin
200 gram kasar rendelenmiş
1 çay bardağı zeytinyağı
Kasar peynir dilim (Yoksa rendelenmiş)
Zeytin

Hazırlanışı:
Önce suyla mayayı ve şekeri karıştırıp ön onbeş dakika bekletiyoruz unu eleyerek yoğurma kabına alıp tuzu ekliyoruz eğer varsa hazır patates püresini ekliyoruz.
Mayalanmış suyuda ekleyip iyice yoğuruyoruz onbeş yirmi dakika kadar zeytinyağının yarısını hamura ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.
Hamur normal poğaça hamuru gibi kulak memesi yumuşaklığında olmuyor dahada yumuşak olacak ve mayalanması için bir saat bekletiyoruz.
Bu arada soğanı yemeklik doğrayıp tavaya zeytinyağ ekleyip tavaya alıyoruz dört beş dakika pişirip ocaktan alıp soğuması için kenara alalım.
Kabaran hamura soğanı peyniri ve kestiğimiz zeytinide ekleyip güzelce yoğuruyoruz poğaçayı pişireceğimiz kalıba yağlı kağıt serip hamuru kalıba alalım.
Üstünü örtüp mayalanması için kenara alıyoruz mayalandıktan sonra üstüne zeytin ve peyniride koyup önceden ısıtılmış yüzseksen dereceli fırında kontrollü olarak pişiriyoruz.
Bol Kremalı Süpriz Kek
Bol Kremalı Süpriz Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tere otu
tereyağı
un
vanilya
yağ
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı yağ (tere yada margarin)
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
125 gr margarin yada tereyağı
1 yumurtanın sarısı
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Önce keki için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonrasında tereyağı ekliyoruz.
Ardından süt ve sıvı yağı ilave ederek tekrar çırpıyoruz.
Sonrasında unu, vanilyayı kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyerek son kez çırpıyoruz.
Yağladığımız tepsi veya borcama döküyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
İlk 15 dakika açmayın.
Sonra kürdanla kontrol edebilirsiniz, kekimiz pişerken iç kremasına geçelim.
Krema için, önce şeker, un ve nişastayı kısık ateşte bir kaç dakika kokusu çıkana kadar karıştıralım.
Sonra yavaş yavaş sütü ekleyelim.
Piştikten sonra yarım paket margarini ve krem şantiyi son olarakta vanilyayı ekleyip, mikserle çırpalım.
İkiside soğuduktan sonra kekimizin ortasından eşit şekilde yuvarlaklar açalım.
Aldığımız parçalarıda bir tabakta toplayalım, resme bakarsanız kolayca anlaşılıyor.
Önce o boşluklara sonra tüm üstüne kremayı sürelim.
harika bir kek oluyor herkese tavsiye ederimmmm
Mayasız Balon Pişi
Kahvaltılara canı pişi çeken herkesin rahatlıkla yapabileceği harika bir lezzet geliyor. Karşınızda mayasız balon pişi tarifi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: mayasız
balon
pişi
Porsiyon: 25

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 - 2,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz. Unu hamurun kıvamına göre azar azar ekleyin, yumuşak kıvamda olacak.
Daha sonra yarım cm kalınlıkta olacak şekilde açıyoruz ve ister bıçakla, ister bardakla kesip kızgın yağda kızartıyoruz.
Yağınız ne kadar kızgın olursa hamur o kadar az yağ çekiyor bilginize:)!
Nefis Anne Kuru Köftesi
Nefis Anne Kuru Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
3 çorba kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıymanın içine rendelenmiş kuru soğan, sarımsak ve kıyılmış maydanozu alın.
Bir yumurta kırın, galeta unu ve baharatları ilave edin.
İki çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin ve beş dakika kadar iyice yoğurun.
Yoğrulan köfte harcını buzdolabında bir veya vaktiniz varsa bir kaç saat dinlendirin.
Sıvıyağı ısıtın ve köfte harcından istediğiniz şekilde köfteler yuvarlayın ve güzelce kızartın, kağıt havlu üzerine çıkarın. Sıcak sıcak servis yapın.
Kıymalı Krep
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kıymalı Krep Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Atıştırmalık
Yumurtalı Tarifler
Et Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
500 gr kıyma
1 soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
2 sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Kimyon
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Taze kekik

Hazırlanışı:
1. Krep için tüm malzemeyi çırpın.
2. Yapışmaz yüzeyli tavayı yağlayıp kepçe ile hamurdan alın ve tavaya yayın.
3. Orta ateşte iki tarafı kızarıncaya kadar pişirin.
4. Üst üste dizerek hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
5. Soğanı küp şeklinde doğrayıp kıyma ile tavaya alın.
6. Tereyağını ekleyin ve 5 dakika kavurun.
7. Salçaları, ince doğranmış biberleri ve baharatları ekleyip karıştırın.
8. Suyu ilave edin ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
9. Karışımın suyunu süzgeç ile süzün.
10. Kreplerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve kıymalı harcı içlerine paylaştırın.
11. Rulo şeklinde sarıp fırın kabına dizin.
12. Kıymalı harcın suyunu kreplerin yarısını geçecek kadar ekleyin.
13. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip, 190 derece fırında peynir hafif kızarıncaya kadar pişirin.
14. Taze kekik ile süsleyip servis yapın.
Bastık Tatlısı
Bastık Tatlısı? Bastık Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
nişasta
pekmez
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım çay bardağı pekmez
5 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
5 su bardağı su
Hindistan cevizi
Ceviz

Hazırlanışı:
1 su bardağı su ile nişastayı karıştırıyoruz.
Üstüne 4 su bardağı daha su ekliyoruz.
Pekmez ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
Muhallebi kıvamı alana kadar karıştırıyoruz.
Kaselere koyup süsleyebilirsiniz.
Kıymalı Burgu Makarna
Kıymalı Burgu Makarna? Kıymalı Burgu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
burgu makarna
makarna
domates
domates salçası
eski kaşar
peynir
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
orta yağlı dana kıyma
sarımsak
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket burgu makarna
200 gram kıyma orta yağlı dana kıyma
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet domates rendesi
Tuz, karabiber
Yarım demet maydanoz
Eski kaşar

Hazırlanışı:
Makarnanın sosu için genişçe bir tavada kıymayı 2 dk kavuralım.
İnce ince kestiğimiz kuru soğanı ve sarımsağı ekleyelim kavurmaya devam edelim.
Zeytinyağı, tereyağı ve kare kare kestiğimiz biberleri ekleyelim.
Ardından salçaları ve domates rendesini ekleyip karıştıralım.
Tuzunu ve karabiberini ekleyip 2 dk daha kavurup ocağı kapatalım.
İnce kıydığımız maydanozu ekleyip karıştırıp sosu kenara alalım.
Ayrı bir tencerede kaynar suda makarnayı yaklaşık 10 -12 dk haşlayalım.
Haşlanan makarnanın suyunu süzüp servis tabağına alalım.
Üzerine sosumuzdan ekleyelim.
Dilerseniz servis aşamasında eski kaşar ekleyebilirsiniz.
Siyah Çikolata Soslu Beyaz Çikolata Mus
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Siyah Çikolata Soslu Beyaz Çikolata Mus Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr beyaz çikolata
2 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 + 1/4 su bardağı krema
1 küçük toz jelatin
2/3 su bardağı yoğurt
2 tatlı kaşığı vanilya
50 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı rom ya da nar suyu

Hazırlanışı:
1. Dikdörtgen bir kek kalıbını streç film ile kaplayın.
2. Beyaz çikolatayı derin bir kaba alın.
3. Sıcak su dolu bir tencerenin üzerine alarak ocakta benmari usulü eritin.
4. Yumurta sarıları ile şekeri iyice çırpın.
5. Beyaz çikolatayı ilave edin.
6. Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın.
7. Toz jelatini serpin.
8. Tamamen çözülünceye kadar karıştırın.
9. Çikolatalı karışıma ilave edip karıştırın.
10. Yoğurt ile vanilyayı ekleyin.
11. Yumurta beyazlarını köpürene kadar çırpıp karışıma ekleyin.
12. Streç film ile kapladığınız kalıba aktarın.
13. Üzerini düzeltip derin dondurucuda katılaşıncaya kadar bekletin.
14. Sos için, küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı benmari usulü eritin.
15. Krema ve rom ya da nar suyunu ilave edip sürekli karıştırarak 1-2 dakika pişirin.
16. Soğumaya bırakın.
17. Servis tabağına sosu aktarın.
18. Üzerine dilimlediğiniz musu ilave edip servis yapın.
Pastırmalı Kuru Fasulye
Acının çok yakıştığı, sofraların baş tacı, baklagillerin kralı kuru fasulye tarifine pastırma kattık, tadına doyamadık.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: pastırmalı
kuru
fasulye
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
1 adet büyük boy soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı domates püresi
4 dilim çemensiz pastırma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Geceden suda beklettiğimiz kuru fasulyeleri düdüklü tencerede 10 dakika kadar pişirin.
Ayrı bir tencerede zeytinyağını ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı kavurun.
Salçayı ve domates püresini ekleyip kavurmaya devam edin.
Haşlanan kuru fasulyeleri ekleyin.
Baharatlarını ve tuzunu ekliyoruz. üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip 10 dakika kadar daha pişirin.
Pişmesine yakın doğradığımız pastırmaları da ekleyip sıcak olarak servis ediyoruz. Aiyet olsun.

Besin değerleri: calories: 241 kalori
Pratik Ev Yapımı Lahmacun
Pratik Ev Yapımı Lahmacun? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
çarliston biber
domates
karabiber
kıyma
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo kıyma
2 adet domates
1 demet maydanoz
4 adet yeşil kapi biber
2 çarliston biber
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı karabiber
3 yemek salça
5 su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı süt
Aldığı kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğurup dinlendiriyoruz.
Ardından bütün malzemeleri rondodan geçirip kıymanın üzerine ekliyoruz.
Baharat, tuz ve salça yağ ekleyip karıştırıyoruz.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp içine harcı koyup fırın tepsisine diziyoruz.
300 derecelik fırına atın.
Kızarana kadar bekletip servis tabağına alıyoruz herkese
Aşure
Her kentin mutfak malzemeleriyle çeşitlenen, bereketlenen kolay aşure tarifi.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
1.5 su bardağı aşurelik buğday
Yarım su bardağı kuru fasulye
Yarım su bardağı nohut
1 çay kaşığı tereyağı
15 su bardağı su
Yarım su bardağı kuru kayısı
Yarım su bardağı kuru incir
Yarım su bardağı kuru üzüm
2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı soyulmuş badem içi
1 çay bardağı dolmalık fıstık
ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
2-3 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü

Hazırlanışı:
Aşurelik buğdayı bir gece öncesinde yıkayıp 5-6 su bardağı su ile bir taşım kaynatın ve süzmeden 1 gece bekletin. Kuru fasulye ve nohudu ayrı kaplara alıp bir gece önceden ıslatın.
Ertesi gün buğdayı ocağa alıp tereyağı ve kalan su ile beraber pişirin. Buğday patlayana kadar ara sıra karıştırarak haşlayın. Kuru fasulye ve nohudu haşlayıp süzün.
Kayısı, incir ve üzümü ayrı kaplara alıp sıcak suda 15 dakika beklettikten sonra süzün. Buğdaya haşlanmış kuru fasulye ve nohudu ekleyip karıştırın.
Toz şekeri de ekleyip 15 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin. Küçük küpler şeklinde doğradığınız kuru kayısı ve incirleri, şişen dut ve üzümleri de tencereye ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
En son dolmalık fıstık ve soyulmuş badem içlerini de ilave edip aşureyi ocaktan indirin. Kaselere paylaştırın. Ilınan aşureyi süsleyerek servis yapın.
Sebzeli Et Dürüm
Sebzeli Et Dürüm? Sebzeli Et Dürüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
biber
domates
kekik
kırmızı biber
kırmızı et
lavaş
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr kırmızı et
1 büyük boy domates
1 adet kırmızı biber
7 adet yeşil kıl biber
2 diş sarımsak
Kekik, tuz
Sıvı yağ
6 adet lavaş

Hazırlanışı:
Dana eti kullandığım için julyen doğradığım eti düdüklü tencere de haşladım.
İlk önce diğer sebzeleri de doğrayıp hazırladım.
Pişen eti tavaya aldım biraz sıvı yağ ile kavurdum ve biberleri ilave ettim onlarla kavrulurken sarımsakları içine minik minik doğradım biraz kavurup domates ini de ilave ettim yüksek ateşte bütün malzemeyi pişirdim.
Tuzunu ve bir tutam Kekik ilave edip altını kapattım.
Başka bir tavada lavaş ları biraz ısıttım içine malzemesini koyup katladım. Nefis kimsenin hayır diyemeceği dürüm lerim hazır oldu. İçine turşu, patates kızartması da konulabilir arada öylede yapıyorum. Yapıp yiyecek olanlara şimdiden
Profiterol Pasta
Profiterol Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Profiterol Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağ yada margarin
1 su bardağı su
1 su bardağı un
Bir fiske tuz
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağından 1 parmak fazla şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
İlk olarak kremamızı hazırlıyoruz.
Kremşanti ve vanilya hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz.
Ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
Ilıdıktan sonra kremşanti vanilya ekleyip mikserle 5-6 dk çırpıyoruz.
Daha sonra üzerini streç film le kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Hamuru için.Tereyağ tuz ve suyu uygun bir tencereye alıyoruz. Yağ eridikten sonra un ilave edilip tahta kaşıkla 3-4 dk karıştırarak pişiriyoruz.
Daha sonra ocaktan alıp oda sıcaklığına gelene kadar dinlendiriyoruz.
Hamurumuza 1 yumurta ekleyip mikserle 1-2 dk çırpıyoruz.
Yumurtaları teker teker ekleyip çırptıktan sonra hamurumuzu sıkma torbasına alıp yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine halka şeklinde sıkıyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızara yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
Hamurumuz soğuduktan sonra ortadan ikiye kesip arasına krema sıkıyoruz.
Arzuya göre çilek muz dilimleri koyup hamurun diğer parçasını kapatıp üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz. Deneyeceklere şimdiden.
Limonlu İrmikli Bardak Tatlısı
Sütlü tatlı severlerin bayıla bayıla yiyeceği, nefis mi nefis limonlu irmikli bardak tatlısı tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: limonlu
i̇rmikli
bardak
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
7 yemek kaşığı toz şeker
7 yemek kaşığı irmik
700 ml. süt
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
İrmik ve şekeri tencereye alın.
Üzerine süt ekleyerek çırpma teli yardımıyla karıştırın. Ocağın altını orta ateşte açın.
Kıvam alana kadar karıştıra karıştıra 10-15 dakika arası pişirin. Muhallebi kıvamı alıp, göz göz olunca ocağın altını kapatın.
Ocağın altını kapattıktan sonra üzerine limon kabuğu rendesi, Hindistan cevizi ve vanilin ilave ederek güzelce karıştırın.
Bardaklarınızı su ya da sütle güzelce ıslatın. Muhallebiyi bardaklarınıza pay edin. Ardından üzerilerini streç filmle kapatın.Buzdolabında 3-4 saat kadar soğumaya bırakın.
Bir tabağa üzeri için gerekli olan Hindistan cevizini alın.
Soğuduktan sonra tatlınızı bardaktan çıkarın. Eğer bardaktan kolaylıkla çıkmıyorsa bir kaşık yardımıyla tatlının kenarlarını hafif içe doğru itin. Kolaylıkla çıkacaktır. Tatlıyı güzelce Hindistan cevizine bulayın.
Ardından bir servis tabağına alın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Fit Yulaf Lapası (Tatlı Krizleri İçin)
Fit Yulaf Lapası (Tatlı Krizleri İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
hindistan cevizi yağı
hurma özü
kuru meyve
portakal kabuğu
şeker
süt
tarçın
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
3 silme yemek kaşığı rondoda iyice çekilmiş yulaf
Portakal kabuğu rendesi
1 avuç karşık ince dilimlenmiş kuru meyve mevcutta olan ne varsa
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı şeker ilavesiz hurma özü
Tarçın

Hazırlanışı:
Hindistan cevizi yağında rondoda çekilmiş yulaf ezmesini 1-2 dk kavurdum.
Üzerine sütü ekleyip kısık ateşte karıştırmaya başladım ve biraz karıştırdıktan sonra kuru meyveler ile yarım portakal kabuğu rendesini ve tarçını ekledim.
Çok sabırlı olmak lazım bu aşamada lapa haline gelmesi için iyice karıştırmaya devam pes etmeden.
Daha sonra üzerine tatlandırıcı niyetine hurma özü ekledim, bunun yerine bal, pekmez her şey eklenebilir damak tadına göre.
Lapamız iyice kıvam aldıktan sonra kaselere döküp dilediğimizce süsleyebiliriz. Bu ölçü ile 2 cup çıktı
Hepimize Sağlıklı ve fit günler