mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yeşil Mercimekli Semizotu Yemeği
Yeşil Mercimekli Semizotu Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
limon suyu
sarımsak
semizotu
soğan
sumak
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram semizotu
1 su bardağı az haşlanmış reis yeşil mercimek
1 adet soğan
2 dış sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak veya limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Uygun tencereye yağ ve yemeklik doğradığımız soğan hafif kavrulur.
Sonra salça eklenir.
2-3 dk kokusu çıkana kadar karıştırılır.
Semiz otu, hafif haşlanmış mercimek ve sarımsak eklenir.
3-4 dk kadar kavrulur.
Baharatları ekleyip üzerini geçmeyecek kadar su eklenip pişmeye bırakılır. Deneyecek olanlara.
Daim Çikolatalı Dondurma
Daim Çikolatalı Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
şeker
sıvı krema
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2.5 çay bardağı sıvı krema (3 dl)
2 adet yumurta sarısı (pastörize)
2 yemek kaşığı şeker (40 gr)
1 tatlı kaşığı vanilya
60 gram daim çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce sıvı krema mikser ile çırpılarak katı kaymak elde edilir.
Diğer tarafta yumurta sarısı, şeker ve vanilya da çırpılarak kaymağa eklenir ve dondurucuda 2 saat bekletilir.
Bekleyen dondurmanın içine kıyılmış daim çikolata eklenerek istenilen kalıba konarak yeniden dondurucuya kaldırılır ve yeniden 2-3 saat bekletilir.
Muzlu Süt
Muzlu Süt? Muzlu Süt Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çikolata
muz
yarım yağlı süt
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım litre yarım yağlı süt
2 adet muz
Çikolata

Hazırlanışı:
Süt 3-4 saat önceden buzluğa konur bir miktarı buzlaşınca çıkarılır.
Üzerine muz dilimlenir.
Blenderdan geçirilir.
İsteğe bağlı üzerine çikolata rendeleyebilirsiniz, içine şeker bal koyabilirsiniz
Yumuş Yumuş Poğaça
Yumuş Yumuş Poğaça? Yumuş Yumuş Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yağ
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
1 paket instant maya
75 gr tereyağı
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
8 – 9 çay bardağı un
Peynir, maydanoz
Yumurta sarısı, biraz yağ ve susam

Hazırlanışı:
Ilık su, 2 kaşık un, maya ve şeker bir kaba eklenir.
Tahta kaşıkla pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
Üzerini kapatıp ön mayalanmayı yapıyoruz. ( üstü kapalı olacak şekilde 5 -6 dk bekletiyoruz ) cezvede süt ve yağı ılık olacak şekilde ısıtıyoruz.
O sırada ön mayamız kabarmış olacak. ( püf noktası ılıttıgımız süt ve yağ sıcak olursa hamur kabarmaz )
Mayayı tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Tuz, ve 2 yumurtanın akı, yağ ve sütü ekliyoruz tekrar tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Unu ekleyip tahta kaşıkla karışmıyoruz.
Hamur unu yedikten sonra elimizdeki yoğuruyoruz.
Oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını hamura ekleyip iyice yediriyoruz.
Yoğurma işlemi 5 dk sürüyor.
Bezelere ayırıp hamuru dinlendiriyoruz.
İstediğimiz şekili verip içini peynir dolduruyoruz.
Tepside tekrar dinlendiriyoruz.
Üstüne yumurta sarısını sürüp susam ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk pişiriyoruz.
Piştikten sonra üstünü bezle örtüp poğaçaları dinlendiriyoruz.
Çilekli Fit Marmelat
Dilediğiniz zamanlarda servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Çilekli fit marmelat tarifi ile tanışın ve mutfağa buyurun.
Kategori: Reçel
Etiketler: çilekli
fit
marmelat
Porsiyon: 1

Malzemeler:
20 adet çilek
1 tatlı kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı limon suyu
2 silme tatlı kaşığı nişasta
4 tatlı kaşığı su

Hazırlanışı:
20 adet orta boy çileğimizi dörde bölerek ufak parçalar elde ediyoruz.
Doğradığımız çilekleri derin bir tencereye alıp yüksek ateşte sürekli karıştırarak suyunu salmalarını bekliyoruz.
Suyunu salan ve kaynamaya başlayan çileklere sırasıyla, 3 yemek kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı pekmez ve 4 tatlı kaşığı su ile ayrı bir kapta açtığımız 2 tatlı kaşığı nişastayı ekliyoruz.
Eklenen malzemelerle birlikte mutlu sona yaklaştığımız çilekli marmelat için karışımın altını kısıp bir 5 dakika daha kaynatıyoruz. Sürekli karıştırmayı unutmuyoruz.
Kaynatma işlemini tamamladıktan sonra çileklerimizi kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan çilekleri blender yardımıyla çekip marmelatımızı elde diyoruz.
Tencerede Pasta (Değişiklik Arayanlara)
Tencerede Pasta (Değişiklik Arayanlara)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
kakaolu puding
puding
krem şanti
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket petibor bisküvi
1 paket kakaolu puding
Pudingin arkasında yazan süt miktarından yarım bardak az süt (3. 5 su bardağı süt ile yapılan)
1 poşet krem şanti
Yarım su bardağı süt
80 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle orta boy tenceremizin içerisine streç filmi kenarlardan sarkacak şekilde yerleştirelim. Bisküvilerimizi bir tepsiye dökelim.
Pudingimizi hazırlayalım. Biraz ılınmaya bırakalım. Bisküviden bir tane alıp bir yüzüne bir tatlı kaşığı kadar puding sürüp tencereye dik şekilde dizelim.
Diğerlerine de aynı işlemi yapıp sıralı olarak daire şeklinde ortaya gelene kadar dizelim. Kenardan sarkan streçleri üzerine kapatıp buz dolabında en az 3-4 saat bekletelim. Ben bir gün beklettim. Dolaptan kalıp gibi çıkıyor.
Bir tabağa ters çevirip hazırladığımız şantiyi üzerine sürelim. Benmari usulü erittiğimiz çikolatamızı üzerinde gezdirelim. 3-4 saat dinlendirip dilimleyerek servis edelim. Yapım aşamalarını bir daha ki yapışımda çekeceğim inşallah
Sokak Simidi Tarifi
1Sa 20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Sokak Simidi Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Pratik Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya (10 gr)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1/4 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı)
Yarım su bardağı pekmez
Yarım su bardağı susam

Hazırlanışı:
1. Ilık suyun i&ccedil;ine toz şeker ve mayayı ekleyip 5-10 dakika aktifleşmesini bekleyin.
2. Geniş bir kaba un ve tuzu koyun, ortasını a&ccedil;ın.
3. Maya karışımını ve sıvı yağı ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
4. Gerekirse az miktarda un veya su ekleyin.
5. Hamurun &uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rterek ılık ortamda yaklaşık 1 saat, hacmi iki katına &ccedil;ıkana kadar mayalanmaya bırakın.
6. Mayalanan hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
7. Her par&ccedil;ayı uzun şerit şeklinde a&ccedil;ıp iki u&ccedil;tan tutarak simit formu verin, u&ccedil;larını iyice birleştirin.
8. Pekmezi geniş bir kaseye koyun, susamı başka bir kaseye d&ouml;k&uuml;n.
9. Simitleri &ouml;nce pekmeze, sonra susama batırın, t&uuml;m y&uuml;zeylerinin kaplanmasını sağlayın.
10. Susamlı simitleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
11. &Uuml;zerini temiz bir bezle &ouml;rt&uuml;p 20 dakika daha mayalanmaya bırakın.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, &uuml;zerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
13. Fırından &ccedil;ıkarıp ılık ya da oda sıcaklığında servis yapın.
Bezelyeli Patatesli Ve Havuçlu Sebze Yemeği
Bezelyeli Patatesli Ve Havuçlu Sebze Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bezelye
biber
domates
havuç
patates
salça
sarımsak
soğan
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet havuç
2 adet patates
1 adet soğan
2 su bardağı bezelye (300 gr)
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı salça ( ben domates ve biber karışık kullandım)

Hazırlanışı:
Havucu, patatesi ve soğanı küp küp doğruyoruz. Daha sonra soğanı ve sarımsağı tencereye alıp yağda pembeleşinceye kadar soteleyelim.
Sotelediğimiz soğana salçasını ilave edip havuçları da ekleyelim. Bu sırada altı yapışmasın diye çok az su ekleyebilirsiniz.
Daha sonra patatesleri de ekleyelim ve çok az kavuralım. Üstünü geçecek kadar su ekleyelim.
Su kaynayınca bezelyelerimizi ekleyip çok az daha pişirmeye devam edelim.
Sebzeler yumuşayınca altını kapatalım.
Yemeğimiz hazır yanında turşu ve pilavla nefis bir sebze yemeği
Domatesli Kabak Kavurma
Domatesli Kabak Kavurma? Domatesli Kabak Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
domates
kuru nane
tuz
yeşil kabak
kabak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yeşil kabak
2 adet domates
Yarım çay bardağından az zeytin yağ
Tuz
Kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları bir güzel yıkayıp soyuyoruz.
Sonra küp küp doğruyoruz.
Derin bir tavada orta ateşte zeytin yağını ısıtıp kabakları ekliyoruz.
Arada bir karıştırıyoruz ki tek taraflı pişmesin.
Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.
Kabaklar yumuşamaya başlayınca damatesleri ekliyoruz domatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Ocağı kapatmadan önce tuz ve nane ilave ediyoruz.
Baharatları isterseniz pul biber ve kara biber ekleyebilirsiniz. Yoğutla servis ediyoruz.
Acıbadem Kurabiyeli Cheesecake
40Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Acıbadem Kurabiyeli Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1.5 paket yulaflı bisküvi
125 g eritilip ılıtılmış tereyağı
1 çay kaşığı toz tarçın
2-3 adet orta boy acıbadem kurabiyesi
800 g labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
4 yumurta (Oda sıcaklığında)
1 limonun suyu
2 paket vanilya
2-3 çorba kaşığı damla çikolata
1 su bardağı vişne suyu veya vişne kompostosu
1 çorba kaşığı tepeleme mısır nişastası
1 su bardağı vişne (Dondurulmuş vişne de kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
1. Bisküvileri robotta un haline gelinceye dek çekin.
2. Tarçını, eritilmiş tereyağını ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlayın.
3. 20-22 cm çapındaki kelepçeli kalıba pişirme kağıdı serin.
4. Hazırladığınız bisküvi hamurunu kalıbın içine bastırarak ve kenarlarını 2 cm kadar yükselterek yayın.
5. Kalıbı buzdolabına alıp en az 35-40 dakika bekletin.
6. Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın.
7. Şekeri ekleyip 1 dakika kadar mikser ile çırpın.
8. Limon suyu, vanilya ve krem peynir ilave edip tüm malzemeler özdeşleşene kadar karıştırın.
9. Damla çikolatayı ekleyip harmanlayın.
10. Acıbadem kurabiyelerini robotta çekin.
11. Buzdolabından bisküvi tabanını çıkarın ve parçalanmış acıbadem kurabiyelerini serpiştirin.
12. Üzerine hazırladığınız muhallebi kıvamındaki kremayı aktarıp kaşığın tersiyle düzeltin.
13. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
14. Fırını kapatın ama soğuyana kadar kapağını açmayın.
15. Daha sonra alıp kalıbıyla beraber en az 3-4 saat buzdolabında bekletin.
16. Sosu için ufak bir tencereye vişne kompostosu veya hazır vişne suyunu koyun.
17. Nişastayı ekleyip tel çırpıcıyla çırparak kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
18. Kaynayınca vişne tanelerini ekleyip ocaktan alın.
19. Soğuyunca kalıbından çıkarıp servis tabağına alın ve hazırladığınız sosu üzerine gezdirip servis yapın.
Peynirli Krep Börek
Peynirli Krep Börek? Binlerce kişinin defterindeki Peynirli Krep Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
lor peyniri
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5 su bardağı un
Kızartmak için az sıvı yağ
Beyaz peynir veya lor peyniri
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk önce sıvı malzemeleri uygun bir kaba alıp karıştırın. Unu da ekleyip mikser ile çırpın.
Krep tavasını ısıtıp az sıvı yağ ile yağlayın.
Harçtan bir kepçe kadar tavaya döküp yayın arkalı önlü kızartın. Hepsini bu şekil yapıp hazırlayın.
Beyaz peynir ve kaşar peynirini karıştırın. bir tane krep alıp içine koyun.
İlk önce üstü sonrada yanlarını katlayıp rulo şeklinde sarın. Biraz sıvı yağ koyduğunuz krep tavasına börekleri dizin ve arkalı önlü pişirip servis tabağına alın. Bu malzemeden 8-9 adet krep çıkıyor ister hepsini ister dilediğiniz kadarını börek yapın.
Tanghulu
Çin'in meşhur sokak tatlısı Tanghulu nasıl yapılır? Evde 10 dakikada, adım adım yapılışı ve püf noktalarıyla denemek için hemen tıklayın!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: tanghulu
Porsiyon: 4

Malzemeler:
9 adet çilek
12 adet çekirdeksiz üzüm
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
6 adet çöp şiş

Hazırlanışı:
Tanghulu için tencereye suyu ve şekeri ekleyip şerbet kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Meyveleri yıkayıp kuruluyoruz.
Meyveleri şişlere takıyoruz. Şiş başına 3 adet ya da daha az meyve takılmalı.
Meyve şişlerini hızlı bir şekilde şerbete batıyoruz. Şerbet ince bir tabaka olacak şekilde şişteki tüm meyveleri kaplamasını sağlıyoruz.
Meyve şişlerini buzlu suya hızlıca şoklanması için batırıp tabağa alıyoruz. Tüm meyve şişlerini aynı işlemi yaparak tabağa alıyoruz.
Tanghulu hazır.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Çilekli Fındıklı Pofuduk Kek
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Çilekli Fındıklı Pofuduk Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kek Tarifleri
Sizden Gelenler
Hamur İşi Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
Çekilmiş fındık içi

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları şeker ile iyice çırpın.
2. İyice karıştığından emin olup homojen bir renk elde ettiğinizde sıvı yağ ve sütü ekleyin.
3. Tekrar orta ayarda çırpıyoruz.
4. Hemen ardından yavaş yavaş unu ve vanilini ekleyip kek hamuru kıvamına gelinceye kadar düşük ayarda çırpın.
5. Son olarak fındık ve kabartma tozunu da ekleyip miksersiz bir şekilde dıştan içe doğru hava kabarcıklarını yok etmeden karıştırın.
6. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kalıba veya tepsiye aktarın.
7. 180 derece fırında kürdan testini geçene kadar pişirin.
8.
Yer Elması Çorbası
Yer Elması Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Yer Elması Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
et suyu
havuç
karabiber
patates
su
süt
tereyağı
tuz
un
yer elması
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yada 5 adet yer elması
1 tane havuç
1 orta boy patates
Dereotu
1-5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
5 su bardağı su et suyu da olur
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Önce kabuklarını soyduğunuz yer elmalarını su dolu bir kabın içine atın.
Havucu ve patatesi de soyun yerelmalarını patates ve havucu ben minik parçalar halinde sevdiğim için öyle yaptım siz isterseniz piştikten sonra blenderden çeke de bilirsiniz. Yada elde doğramak yerine robottan çekip de yapabilirsiniz.
Bir tencerede tereyağını eritin unu ekleyip unun rengi dönene kadar kavurun ardından suyunu ekleyip tek çırpıcı ile çırparak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra yerelması ve patates havucu atıp bunlar yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler yumuşatınca 1 bardak sütü de ekleyip 5 dakika daha kaynatın bu aşamada dikkat edin taşmasın.
Baharatlarını da atıp dereotu ile servis yapın. Şifa olsun.
Pratik Kahvaltılık Tava
Pratik Kahvaltılık Tava? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
kırmızı biber
sarımsak
sucuk
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet domates
5 adet kıl biber
2 adet kırmızı biber
3 diş sarımsak
Sucuk
3 adet yumurta
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sırasıyla yıkadığımız sebzeleri isteğe bağlı dilimleyip tavaya yerleştirelim.
Üzerine sucuğunu, tuz, zeytinyağı ekleyip pişirmeye bırakalım.
Maksimum 10-15 dakika pişirilip servis tabağına alınır.
İsteğe bağlı yumurta da kırılabilir.
Nohutlu Tel Şehriyeli Pilav
Nohutlu Tel Şehriyeli Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haşlanmış nohut
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
3. 5 su bardağı su veya tavuk suyu (Yarı yarıya karıştırabilirsinizde)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 avuç kadar tel şehriye

Hazırlanışı:
Pirinçleri yıkayıp tuzlu ılık suda 15-20 dk kadar bekletelim.
Tel şehriyeli yağda kavuralım. yıkanıp süzülen pirinci de ekleyip kavurmaya devam edelim.
Biraz kavurduktan sonra kaynamış su veya tavuk suyunu, ardından da tuzunu ekleyin.
Haşlanmış nohutları da ilave ederek tencerenin kapağını kapatın.
Pilavın üzeri göz göz oluncaya kadar orta, sonra da kısık ateşte pişirin.
Pilav suyunu çekip pirinçler yumuşadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
Üzerini havlu kağıt ile kapattıktan sonra 10 dk dinlendirin.
Balkabaklı Muhallebi
Balkabaklı Muhallebi? Balkabaklı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bal kabağı
keçiboynuzu özü
su
yulaf
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 -4 dilim balkabağı
2 yemek kaşığı yulaf
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı keçiboynuzu özü
Yarım su bardağı içme suyu

Hazırlanışı:
Balkabaklarını buharda yumuşayana kadar pişir.
Pişen balkabaklarını çatalla ez.
Orta ateşte yulaf ve suyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştır.
Yulaf piştikten sonra balkabağı ve diğer malzemeler ile birleştir.
Kıymalı Karışık Sebzeli Oturtma (Kolay Tarif)
Kıymalı Karışık Sebzeli Oturtma (Kolay Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr. kıyma
2 adet kabak
2 adet patates
2 adet patlıcan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet soğan
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber, karabiber,tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanlarımızın acısı gitsin diye şeritli halde soyup uzun uzun doğrayalım ve tuzlu suyun içi ne atıp bi 5 dakika bekleyelim.
O sırada tenceremize yarım çay bardağı sıvı yağ döküp yağ ısınana kadar patateslerimizi kalın elma dilimi şeklinde doğrayıp yağımızın içine atıp hafif kızartalım.
Onlar hafif kızardığında tenceremizden alıp tencerede kalan yağda kabaklarımızı soteliyoruz.
Hafif yumuşayıp mühürlediğimiz kabakları da tencereden alıp en son tenceredeki yağımıza 2 yemek kaşığı kadar daha sıvı yağ ekleyip suyunu avucunuzun içinde bastırarak süzdürdüğümüz patlıcanları yağda hafif kızartıyoruz. ( Not yağ çatlamasın diye patlıcanları kağıt havlu ile hafif suyunu aldırabilirsiniz. )
Tüm bu kızartma işlemleri bitince başka tavada soğan, sarımsağı ve kıymayı kavuruyoruz.
Üzerine pulbiber,karabiber ekliyoruz.
Tenceremizin en altına patatesleri üzerine kabak ve patlıcanları sırasıyla ekliyoruz.
En üste kıymamızı döküp, kırmızı kapya biberleri julyen doğrayıp domatesle birlikte üzerine diziyoruz.
Son olarak tenceremizin yarısına gelecek kadar sıcak suyun içine salçamızı, tuzu ve tereyağı karıştırıp sos olarak üzerine gezdirerek döküyoruz.
Tenceremizi ocağa altı kısık bir şekilde yaklaşık olarak 30-35 dakika pişiriyoruz.
İsterseniz bu şekilde borcama veya fırın tepsisine dizip 200 derecede fırında da pişirebilirsiniz. Kesinlikle denemelisiniz. Şimdiden.
Mini Mini Pizzalar
Mini Mini Pizzalar? Mini Mini Pizzalar Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
ketçap
şeker
sıvı yağ
sucuk
süt
tuz
un
yaş maya
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket yaş maya
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Ketçap
Sucuk, zeytin, kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı:
İlk önce ılık süt, şeker ve mayayı iyice karıştıralım.
Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyerek hamur elde edelim.
Hamuru 40 dk dinlendirelim.
Dinlendirdiğimiz hamuru yoğuralım.
Hamuru merdaneyle 3 cm kalınlığında açalım.
Yuvarlak bir aparatla kesip yağlanmış tepsiye dizelim.
Hamurların üzerine birer çay kaşığı ketçap sürelim.
Üzerlerine dilimlenmiş sucuk ve zeytin dizelim.
200 °C lik fırında pizzaları 15dk pişirelim.
Daha sonra fırından pizzaları çıkarıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peynir serpelim.
Pizzaları kasarlar eriyip pembeleşinceye kadar pişirelim.
Sıcak olarak servis edelim.
Sebzeli Mezgit Kavurma
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Sebzeli Mezgit Kavurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Balık Yemekleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gr mezgit fileto
10~12 kiraz domates
3 taze soğan
1 salçalık kırmızıbiber
2 sivri biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kekik
Karabiber
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Fileto mezgitleri parmak şeklinde doğrayın.
2. Üzerine tuz serpip 20 dakika bekletin.
3. Salçalık kırmızıbiber ve sivri biberlerin sap ve çekirdeklerini temizleyin.
4. Biberleri parmak şeklinde doğrayın.
5. Kiraz domatesleri yıkayıp kurulayın.
6. Dörde kesin.
7. Taze soğanları temizleyip iri parçalar şeklinde doğrayın.
8. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
9. Biberleri ekleyip 3-4 dakika kavurun.
10. Balık etini ilave edip kavurmaya devam edin.
11. Taze soğanı ekleyip 3-4 dakika daha fazla karıştırmadan kavurun.
12. Kiraz domatesleri ekleyip ezmeden domateseleri de pişirin.
13. Tuz, karabiber, kekik ve kırmızı pul biber ekleyip tatlandırın.
14. 2 dakika daha pişirin ve tavayı ocaktan alın.
15. Mezgit kavurmayı kırmızı soğan, limon dilimi, roka yaprakları ve fırında pişirilmiş kabuklu patatesle birlikte servis yapın.
16. Dilerseniz, düşük kalorili fırında limonlu ve nar ekşili mezgit tarifini de deneyebilirsiniz.
Nutellalı Kakaolu Pankek
Nutellalı Kakaolu Pankek? bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce şeker ve yumurtayı karıştıralım.
Daha sonra un hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
Unu yavaş yavaş döküp topak olmayacak şekilde çırpalım.
Tavamıza bir yemek kaşığı yağı dökelim.
Ocakta hafif tavayı ısıtalım. Küçük bir kepçe yada ölçekli kaşıklarınız varsa boyutunu ne kadar istiyorsanız tavaya dökelim.
Pankeklerin üstü baloncuk olduğu zaman diğer yüzünü spatula yardımıyla döndürelim.
Bütün pankeklerimizi pişirdikten sonra ikişerli olmak üzere aralarına Nutella sürelim. Servis tabağına pankeklerimizi dizelim ve servise hazır.:)
Şerbetli Çatlak Kurabiye
Şerbetli Çatlak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
125 gr margarin veya tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 buçuk su bardağı un ek olarak 1yemek kaşığı daha
2 çay bardağını az gecik şeker
3 çay bardağına yaklaşık su
1 kaç limon damlası

Hazırlanışı:
Şeker ve su ile şerbet hazırlanır.
Kaynayınca 5 -6 dakika daha ocakta bekletilir, limon sıkılır ve soğumaya alınır.
Un hariç tüm malzemeler karışır.
Margarin oda sıcaklığında erimiş olmalı.
Azar azar un eklenir ele yapışmayan bi hamur elde edilir.
Ceviz gibi yuvarla ve tepsiye diz.
Tepsiyi yağlamanıza gerek yok yağlı bi hamur olduğu için yapışmayacaktır.
200 derecede 20 -30 dakika pişirilir.
Fırından yeni çıkmış kurabiyeler şerbet e bandırılır. Çok fazla şerbette beklemesin dağılır.