mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuru Domatesli Bezirgani
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz kuru domatesli Bezirgani tarifi ile sofralarınıza lezzet katın. Haydi buyurun.
Kategori: Meze
Etiketler: kuru
domatesli
bezirgani
Porsiyon: 4

Malzemeler:
15 adet kuru biber
8 adet kuru patlıcan
6 adet kuru domates
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam tuz
1 tutam kimyon
1 avuç ceviz içi
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 avuç doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Kuru domatesli Bezirgani için kuru biber, patlıcan, domatesi beşer dakika haşlıyoruz.
Küp küp doğradığımız soğanları yağda kavuruyoruz. İnce kıydığımız cevizleri ekleyip 2 dakika kavuruyoruz.
Bir yemek kaşığı tatlı biber salçamızı ekliyoruz.
Ardından küçük küçük doğradığımız kuru biber, kuru patlıcan, kuru domatesleri ekleyip kavuruyoruz.
Tuz ve kimyon ekliyoruz.
Servis edeceğimiz tabağa alıp soguduktan sonra üzerine nar ekşisi ekliyoruz. Maydanoz ve ceviz ile süslüyoruz.
Kuru domatesli Bezirgani hazır.
Kızılcık Konservesi
Kızılcıkları hiç bozulmadan saklamanın en kolay yöntemi. Ne zaman kullanacaksanız açın, kullanın. İlk günkü lezzetinde, hiç buzdolabına ihtiyaç olmadan bu yöntem ile saklayın.
Kategori: Kışlık Hazırlıklar
Etiketler: Ev Yapımı Kış Hazırlıkları
Meyve Kompostoları
Uzun Süre Saklanabilen Tarifler
Kavanozda Saklanan İçecekler
Sağlıklı Kışlık İçecekler
Porsiyon: 2 Orta Boy Kavanoz

Malzemeler:
500 gr kızılcık
1 çay bardağı toz şeker
Kaynar içme suyu

Hazırlanışı:
Kızılcık konservesi yapımı için; öncelikle yarım kilo kızılcığın sap kısımlarını ayıklayın. Ardından bol su içinde iyice yıkayıp, suyunu süzün. Kızılcıkların taze olmasına özen gösterin.
Daha sonra 2 adet orta boy kavanozun içine kızılcıkları eşit bir şekilde paylaştırın.
Ardından her iki kavanozdaki kızılcıkların üzerine yarımşar çay bardağı toz şeker koyun. Şeker miktarını damak tadınıza göre arttırıp, azaltabilirsiniz.
Daha sonra kavanozların içine kızılcıkların üzerine çıkacak kadar kaynar su dökün. Mutlaka içme suyu kullanın.
Ardından kavanozların kapaklarını 2 geri 1 ileri olacak şekilde sıkıca kapatın. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın ve kavanozunuzu kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun. Kavanozların kapağını kapattıktan sonra şekerin iyice erimesi için kavanozu birkaç kez çalkalayın. Ardından kavanozları ters çevirin. Kısa bir süre bekletip, herhangi bir sızıntı olup olmadığını kontrol edin. Daha sonra kavanozları oda sıcaklığında 1 gün boyunca soğumaya bırakın.
Hazırladığınız kızılcık kompostosu konservesinin kapakları içeriye doğru bombeleştiyse konserveleriniz vakumlanmış demektir. Kapaklarda atma ve kavanozlarda akma yoksa konservelerinizi güneş almayan serin bir yerde 1 yıl kadar muhafaza edebilirsiniz.
Enginarlı Yaprak Sarma
Enginarlı Yaprak Sarma? Enginarlı Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
asma yaprağı
dereotu
enginar
karabiber
kaya tuzu
tuz
kuru soğan
soğan
pirinç
sarımsak
taze bakla
bakla
toz şeker
yenibahar
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane temizlenmiş taze çanak enginar yada (marketlerde satılan konserve olanlardan konserve kullanırsak pişirme süresini 10 dakika kısaltıyoruz)
8 adet büyük asma yaprağı
1 çay bardağı kabukları çıkarılmış taze bakla içi
1 çay bardağı pirinç
1 orta boy kuru soğan
1 demet yeşil soğan
Yarım demet dereotu
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı yenibahar
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kaya tuzu
Bir silme tatlı kaşığı toz şeker
3 diş sarımsak taze de olabilir

Hazırlanışı:
Kuru soğan yemeklik doğranır,5-6 kaşık zeytinyağında kavrulur.
Toz şeker ilave edilir yıkanıp 10 dakika suda bekletilmiş pirinçlerimiz ilave edilir.
Pirinçler parlak olana kadar birkaç dakika kavrulur.
İç baklalar ilave edilir bir dakika daha kavrulur.
Yarım su bardağı su, su bardağının dibinde bir parmak kalana kadar yağı (bir parmak yağı suyunu koyduktan sonra tencereye ilave edeceğiz)ve tuzu ilave edilir suyu çekene kadar pişirilir.
Altını kapattıktan sonra dereotu ve taze soğan,sarımsak doğranarak karabiber, yenibahar, ilave edilir karıştırılır.
Temizlenmiş enginar çanaklarımızın içine pirinçli baklalı dolma harcımızı dolduruyoruz.Biraz bastırıyoruz.
Haşlamış olduğumuz taze asma yapraklarını ya da salamura asma yapraklarımızı büyükse bir tane küçükse üstünü örtecek şekilde 2 tane 3 tane ile kapatıp sarıyoruz tencereye diziyoruz.
Enginarların seviyesine kadar su koyuyoruz.
Kalan bir bardak zeytinyağımızı ve bir limon suyumuzu yarım da olabilir sıkıyoruz.
Kaynayana kadar harlı ateşte kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını en kısığa alıp 25 dakika kısık ateşte pişiriyoruz(çatal batırarak kontrol ediyoruz, enginara rahat batıyor ise pişmiş demektir)
10 dakika dinlendirip sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz afiyetler olsun.
Sağlıklı Kek
Sağlıklı Kek? Sağlıklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
elma
esmer şeker
gün kurusu
karbonat
kömbe baharatı
pekmez
siyah üzüm
üzüm
tarçın
un
yulaf
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 tatlı kaşığı esmer şeker
3 yemek kaşığı keçiboynuzlu pekmez
1 tatlı kaşığı karbonat
4 yemek kaşığı tam buğdaylı un
3 yemek kaşığı yulaf
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kömbe baharatı
Siyah üzüm, gün kurusu, elma

Hazırlanışı:
Yumurtaları, şekeri iyice çırpıyoruz, ekstradan keçiboynuzlu pekmezi ekliyoruz,.
Çırpma işleminden sonra karbonat, tam buğday unu ve yulafı, tarçın ve kömbe baharatını ekliyoruz.
En son içine siyah üzüm ve gün kurusu koyuyoruz.
Elimizi yağla ıslatıp kek kalıbımızın her tarafına sürüyoruz, hafif unluyoruz, yaptığımız harcı kalıba boşaltıyoruz, en son olarak elmayı soyup üzerine yerleştiriyoruz.
Keki 25 dk 170 derecede pişiriyoruz.
Üzeri kızarıyor ama, pekmezden dolayı.
Çıkarmaya yakın ılık bezin üstüne koyun ve ters çevirin, elmalar içinde kalıyor çok lezzetli pamuk gibi bir kek oldu.
Hurmalı Kek
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Hurmalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz karanfil
1 çay kaşığı muskat rendesi
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı un
1 taze hurma
1 çay bardağı iri kırılmış fındık içi

Hazırlanışı:
1. Bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Üzerine sütü ve yağı ilave edip çırpmaya devam edin.
3. Taze hurmayı ayrı bir kasede çatalla ezip püre haline getirin.
4. Bir kaseye unu, tarçını, kabartma tozunu, vanilyayı ve diğer baharatları birlikte eleyerek harmanlayın.
5. Yumurtalı karışıma unlu karışımı ve hurma püresini ekleyip, mikser ile 4-5 dakika çırpın.
6. Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış baton bir kek kalıbına dökün.
7. Hurmanın kabuğunu soyup dilimleyerek kek hamurunun üzerine yerleştirin.
8. İri kırılmış fındık içlerini de serpin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika pişirin.
9. Fırından alın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Efsane Soğan Kavurması-Tam Ekmek Banmalık
Efsane Soğan Kavurması-Tam Ekmek Banmalık? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sıvı yağ
toz şeker
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı toz şeker
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kimyon
Pul biber
5-6 dilim kaşar peyniri
Maydanoz

Hazırlanışı:
Soğanlarımızı yarım ay şeklinde kalın bir biçimde doğruyoruz.
Doğradığımız soğanları kısık ateşte karamelize olana kadar kavuruyoruz.
Karamelize olmaya başlayan soğanlarımızın üzerine şekerimizi ekleyip sürekli olarak karıştırıyoruz.
Ardından nar ekşisini karamelize olan soğanlarımızın üzerine döküyoruz.
Son olarak baharatlarını da ekleyip ocaktan alıyoruz.
Servis ederken dilim kaşarlar alta gelecek şekilde soğanlarımızı tabağa koyuyoruz.
Domates Biber Karışık Muhteşem Kıvamında Salça
Domates Biber Karışık Muhteşem Kıvamında Salça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
kırmızı biber
biber
turşuluk tuz
tuz
yağ
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 kg kırmızı biber
10 kg domates
2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı turşu tuzu

Hazırlanışı:
Domates ve biberleri rondoda çekiyoruz biraz diri kalırsa el blenderi ile de karıştırabiliriz.
1 bardak sıvı yağı ve tuzu da koyuyoruz. İyice karıştırıp tepsilere döküyoruz benim 4 fırın tepsisi oldu güneşe koyup, 4-5 gün tutuyoruz.
Her gün iki kere karıştırıyoruz.
Domatesler suyunu çekip koyulaşınca alıyoruz.
Tepsiden tekrar robota koyup, kalan 1 bardak sıvı yağı da ilave edip, tekrar karıştırıyoruz. Sonra kullanıma hazır oluyor.
Nefis Pratik Erişteli Yoğurt Çorbası
Nefis Pratik Erişteli Yoğurt Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
erişte
nane
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı erişte ( çok dolu olmasın )
4 su bardağı su ( önce 3 bardak ekleyip daha sonra damak tadına göre ayarlamalısınız )
Tuz
Tereyağı
Zeytinyağı yada sıvı yağ
Nane
Çok az pulbiber ( eklemeyebilirsiniz )

Hazırlanışı:
Gelelim tarife, uygun bir tencereye yoğurt ve unu alıp el çırpıcısı ile pürüzsüz oluncaya kadar karıştırıyoruz üzerine 3 su bardağı suyu ekleyip tekrar karıştırarak ocağa alıp sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca üzerine erişteyi ve tuzunu ekleyerek tekrar ara ara karıştırarak erişteler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Karıştırmak önemli çünkü karıştırılmadığı zaman erişteler tencereye yapışıyor.
Çorba pişerken gerekirse sıcak su ekleyerek kıvamını damak tadına göre ayarlıyoruz, pişen çorbanın üzeri için tavada tereyağını ve zeytinyağı yada sıvı yağı kızdırıp üzerine nane ve isteğe göre çok az pulbiber ekleyerek karıştırıp çorbanın üzerine dökerek servis ediyoruz.
İsteyen sadece tereyağı yada sadece zeytinyağı yada sıvı yağ kullanabilir. Deneyeceklere şimdiden
Nefis İncir Tatlısı
Nefis İncir Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Nefis İncir Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
incir
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
8 adet incir
6 yemek kaşığı tozşeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle incirlerimizi sıcak suda 15 dakika yumuşaması için bekletelim.
Daha sonra rondodan çekelim bir tencereye sütümüzü,nişastamızı ekleyip karıştıra karıştıra muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatalım.
İncirlerimizi, vanilya ve tereyağını ekledikten sonra iyice karıştırıp kaynadıktan sonra altını kapatalım ve kaselere dökelim.
1 saat buzdolabında beklettikten sonra servise hazır.
Yılbaşı Kurabiyeler
1Sa Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Yılbaşı Kurabiyeler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yılbaşı Yemekleri
Özel Günler
Diğer Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gr un
1'er tutam kabartma tozu
karbonat
zencefil
kişniş
yenibahar
hindistan cevizi
kakule
karanfil
tarçın
kakao
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yumurtanın sarısı
25 gr tereyağı
25 gr tozşeker
150 gr hazır şeker ya da badem hamuru
Bir kaç damla gıda boyası

Hazırlanışı:
1. *Şeker ve tereyağını sos tenceresine alın.
2. Kısık ateşte sürekli karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
3. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. *Baharatı bir kasede harmanlayın.
5. Bir çorba kaşığı ılık suda kabartma tozu ile karbonatı ezip baharata ekleyin.
6. *Unu hamur yoğurma kabında eleyin.
7. Baharatlı karışımı ekleyip harmanlayın.
8. Bal, yumurta sarısı ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip yoğurun.
9. Hamuru alüminyum folyoya sarıp 24 saat buzdolabında bekletin.
10. *Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra un serpilmiş tezgahın üzerinde tekrar yoğurun.
11. İstediğiniz şekle göre kesin.
12. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
13. Hazır şeker ya da badem hamurunu paketi üzerindeki tarife göre hazırlayıp gıda boyalarıyla renklendiririn.
14. Bisküvileri bu renkli hamurlarla istediğiniz gibi dekore edin.
15. Servis yapın.
Limonlu Ve Merengli Mini Tartöletler
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Limonlu Ve Merengli Mini Tartöletler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 24

Malzemeler:
4 yumurta sarısı
75 gr toz şeker
2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
60 ml limon suyu
40 gr tereyağı (küp doğranmış)
24 minik tart tabanı
1 yumurta akı

Hazırlanışı:
1. Yumurta sarıları, şeker, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu ve tereyağını cam kaseye alın.
2. Kaseyi kaynayan suyun üzerine yerleştirin.
3. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
4. Kabı suyun üzerinden alıp üzerini streç film ile kapatın ve soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
5. Yumurta akını mikserle kar haline gelinceye kadar çırpın.
6. Şekeri azar azar ilave edip katılaşıncaya kadar çırpın.
7. Mereng harcını yıldız uçlu sıkma torbasına doldurun.
8. Limonlu karışımı hazır tart tabanlarına doldurun.
9. Üzerine mereng sıkarak fırında hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
10. Soğuduktan sonra servis yapın.
Yoğurtlu Göbek Salata
Yoğurtlu göbek salata tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz hafifliğiyle sofralarınıza çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: yoğurtlu
göbek
salata
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet tavuk baget
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1/2 adet limonun suyu
7-8 adet kornişon turşu
1/2 adet orta boy göbek marul
2 adet küçük boy havuç
3-4 yemek kaşığı mısır

Hazırlanışı:
Öncelikle zeytinyağı koyduğumuz tavaya tavuklarımızı alıp pişiriyoruz. Pişmesine yakın baharatları ve tuzu ekliyoruz.
Ayrı bir kaseye yoğurt, mayonez ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Minik doğradığımız turşuları ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Daha sonra bir kaba jülyen doğradığımız göbek ve havucu koyuyoruz. Mısırı da ekleyip yoğurtlu karışımı üzerine döküyoruz.
Son olarak tavuğumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
Ferhan’ın Böreği (Anne Böreği Tadında)
Ferhan’ın Böreği (Anne Böreği Tadında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karabiber
kırmızı biber
biber
patates
sıvı yağ
su
susam
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 adet yufka(12 adet börek çıkar)
4-5 adet orta boy patates
100 gram beyaz peynir
Pul kırmızı biber
Karabiber
Tuz
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
İç harçı için: Patateslerimizi haşlayıp biraz soğuttuktan sonra içine beyaz peynir ve baharatlarımızı ekleyip eziyoruz.
Yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağımızı karıştırıyoruz.
3 adet yufkamızın aralarına bu karışımı sürerek yufkalarımızı 3 kat haline getiriyoruz.
Eşit 12 üçgen parçaya bölüyoruz
Önceden hazırladığımız iç harcını üçgen dilimlerimizin içine koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
Sardığımız börekleri tepsiye aldıktan sonra üzerine yumurta sarılarını sürüp susamla süslüyoruz.
Son aşama olarak ise böreklerimizin üzerine bıçak ile 2 cmlik bir çizik atıyoruz. (Eğer çiziği çok fazla atarsak böreklerimiz pişerken 2ye ayrılabilir)
50-60 dk 180 derece fırında pişirmemiz yeterli olacaktır.
Patatesli Gözleme
Patatesli Gözleme? Patatesli Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
baharat
karabiber
kekik
maya
maydanoz
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 tane patates
Yarım kilo tavuk göğsü
1 tane soğan
1 tatlı kaşığı salça
Karışık baharat
Kekik
Karabiber
Sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
4-5 bardak un
1 tatlı kaşığı maya
Su

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyoruz.
Hamur için maya ılık su da eritilir ve yavaş yavaş un eklenir elle yapışmayacak bir kıvamda hamur olacak sonra hamur 1 saat dinlendirilir.
İç için haşlanmış patatesler ezilir soğanlar küp küp doğranır sıvı yağda önce küçük küçük dilimlenmiş tavuk eti kızartılır.
Sonra soğanlar eklenir soğanlar da kızardıktan sonra salçamız eklenir ve kokusu çıkana kadar karıştırılır.
Sonra ezilmiş patatesler eklenir bütün baharat ve tuz eklenir bir güzel karıştırılır.
En son maydanoz eklenir tekrar karıştırılıp ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Hamur mayalandıktan sonra hamuru açıp soğumuş iç içine katılıp D şeklinde kapatılır arkalı önlü sıvı yağla yağlanıp kızartılır. Şimdiden.
Köstebek Pasta
Köstebek Pasta? Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2/3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı 5 dakika çırpalım.
Ardından süt ve yağ ekleyelim en son eleyerek kuru malzemeleri ekleyelim.
Fırın tepsisinde 170 derece kekimizi pişirelim soğuyunca yuvarlak olarak keselim.
Kalan kekleri ufalayalım. 1 kutu krem şanti çırparak hazırlayalım.
Kekleri üzerine muz dilimleyerek kremasını koyalım en son kek kırıntılarıyla pastamızı süsleyelim.
Muhteşem Lezzet Kahvaltılık Sebzeli Sucuk Sote
Muhteşem Lezzet Kahvaltılık Sebzeli Sucuk Sote? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
sıvı yağ
sucuk
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Sucuk ( Ben 3 parça parmak sucuk kullandım )
3-4 adet yeşilbiber
1 adet kapya biber
2 adet domates
Kaşar peyniri
1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ
Tuz
Pulbiber
Kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle kapya biber ve yeşil biberleri yıkayıp kuruluyoruz ve küçük olmayacak şekilde doğruyoruz, sucuğu halka halka doğruyoruz, domatesleri yıkayıp kabuğunu soyarak küçük küçük doğruyoruz.
Uygun bir tavaya sucuğun yağ miktarını gözönünde bulundurarak 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyarak ocağa alıyoruz.
Üzerine biberleri ekleyerek yumuşayıncaya kadar biraz kavuruyoruz.
Daha sonra üzerine sucukları ekleyerek yanmayacak şekilde birkaç dakika daha pişirip üzerine domatesi ekleyip domates suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
En son pulbiber, kekik ve gerekiyorsa biraz tuz serperek karıştırıyoruz.
Üzerine kaşar rendesini serperek kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte kaşar eriyinceye kadar pişirip ocaktan alıp sıcak sıcak servis ediyoruz. Benim kullandığım sucuk çok yağlı olduğu için yağını az ekledim ama siz sucuğun yağına ve damak tadına göre ayarlayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Fırın Kullanmadan 3 Malzemeyle Yaş Pasta Videolu
Fırın Kullanmadan 3 Malzemeyle Yaş Pasta Videolu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakaolu petibör bisküvi
pasta kreması
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket 200 gr kakaolu petibör bisküvi
1 paket 160 gr kakaolu toz pasta kreması
1,5 su bardağı soğuk süt (200 ml bardakla)
İsteğe bağlı rendelemiş çikolata

Hazırlanışı:
Süt ve kremayı çırpma kabına alıp çırpıcı ile köpürüp kabarıncaya kadar çırpalım.
Krema hazır olduktan sonra kullanacağımız servis tabağının tabanına çok az kremadan sürelim bunu yapmamızın nedeni bisküvilerin tepsiden kaymaması için bisküvileri önce süte batırıp sonra üç sıra halinde yan yana dizelim.
Toplamda 11 tane bisküvili dizmiş olacağız üzerine hazırlamış olduğumuz kremanın üçte birini sürelim yine aynı şekilde bisküvileri önce süte batırıp sonra yan yana dizelim ve yine krema sürelim.
Tekrar bisküvileri ıslatıp aynı şekilde dizelim ve3 bisküvi 3 kat kat krema olacak şekilde bitirelim.
Son olarak kalan kremayı tüm pastanın üzerine sıvayalım.
Kullanacaksanız çikolata rendesi serpiştirip pastamızı dinlenmesi için buzdolabına kaldırıp 2 saat bekleyelim.
Bir gün önceden de yapabilirsiniz
2 saatin ardından pastamızı istediğimiz şekilde dilimleyip servis edelim ben 9 eşit parçaya böldüm. hoşça kalın.Youtube kanalıma ücretsiz abone olursanız çok sevinirim.
Ispanaklı Peynirli Börek
Kıymalı, patatesli, otlu gibi farklı malzemelerle hazırlanan halleriyle börek tarifleri kalbimizi çalıyor. Bu kez ıspanaklı peynirli börek yapıyoruz.
Kategori: Börek
Etiketler: ispanaklı
peynirli
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy soğan
2 bağ ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
200 gram ezine peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
5 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı pekmez
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Soğanın kabuklarını soyun ve çok minik küler halinde doğrayın.
Bir tencerenin içerisine soğanları ve tereyağı alın ve kavurmaya başlayın.
Kavrulan soğanların üzerine azar azar ıspanakları ekleyin ve karıştırarak pişirin.
Piştiğinde ocaktan alın ve 10 dakika kadar oda sıcaklığında ılımaya bırakın.
Ardından içine Ezine peyniri, tuz ve baharatlarını ekleyin. Karıştırın.
Eritilmiş süt ve tereyağı karıştırın. Yufkaları bu karışımla ıslatın.
Ardından yufkaların içerisine iç harcı koyarak rulo şeklinde sarın.
Yağlanmış demir döküm bir tavanın içerisine rulo şeklinde sardığınız börekleri ilave edin.
Üzerine pekmez, tereyağı ve yumurta karışımını sürüp, çörekotu serperek 180 derecede önceden ısıtılmış fırına atın.
Yaklaşık 25 dakika kadar piştikten sonra çıkarıp dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edin.
Islak Kek (Yumuşacık)
Islak Kek (Yumuşacık)? Islak Kek (Yumuşacık) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıcak çikolata
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
4 -4, 5 fincan bardağı un
4 fincan bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıcak su
6 yemek kaşığı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 adet vanilya
Krem şanti
Sıcak çikolata
Nişaşta
Çilek

Hazırlanışı:
İlk olarak 4 adet yumurtayı kabın içine kırıp mikser ile 5-6 dakika köpürene kadar karıştırıyoruz.
1 bardak sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Daha sonra 4 fincan un 6 yemek kaşığı sıvı yağ ve iki yemek kaşığı sıcak suyu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
İçine kabartma tozlarını ve vanilyayı ekledikten sonra 4 fincan bardak ünü ekliyoruz.
Çok sıvı olursa endişelenmeyin yarım daha ekleyin ve fırına koyun.
Kek piştikten sonra soğumasını bekleyin.
Sıcak çikolatayı ocakta eritip bekletin.
Daha sonra krem şantiyi yapın.
Kek olduktan sonra 1 bardak üstünü üzerine dökün. Kremşanti ve sosu da ekledikten sonra süslemek size kalmış.;))
Fırında Soslu Tavuk ve Elma Dilim Patates
Hem doyurucu hem de oldukça pratik bir fırın yemeği tarifimiz var! Fırında soslu tavuk ve elma dilim patates tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
soslu
tavuk
ve
elma
dilim
patates
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 adet tavuk baget
1 çay bardağı su
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tavuk baharatı
1 adet kırmızı soğan
2 adet küçük boy domates
1 adet biberiye
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
3 adet orta boy patates
1 tutam sarımsak tozu
1 tutam kajun baharatı

Hazırlanışı:
Sos için; su, sarımsak, domates ve biber salçası, yoğurt, zeytinyağı ve baharatları bir kasede homojen olana kadar karıştırın.
Tavuklara bıçak yardımıyla çizikler atın. Bagetleri sosa bandırarak pişireceğiniz tepsiye aktarın.
En son kalan sosuda bagetlerin üzerine dökün ve buzdolabında 2-3 saat dinlenmeye bırakın.
Dolaptan çıkarılan bagetlerin üzerilerine dilimlenmiş domates ve soğanı dizin. 200 derece fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
Patatesleri elma dilimi şeklinde kesin. Bir kapta zeytinyağı ve baharatlar ile iyice harmanlayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin.