mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Minik Çörekotlu Tuzlu Kurabiyeler
Minik Çörekotlu Tuzlu Kurabiyeler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin yada tereyağ ( ben tereyağ kullandım)
1 çay bardağı sıvı yağ
1yumurta akı (sarıları üzerine)
1 yemek kaşığı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı çörek otu
1 paket kabartma tozu
Yeterince un ( 4-4.5 su bardağı kadar,kulak memesi yumuşaklığında olacak)

Hazırlanışı:
Çok lezzetli pastane kurabiyesi tadında bir kurabiye denemenizi tavsiye ederim.
Tereyağı eritip ılıtalım, sıvı yağ ekleyelim. yumurtanın aklarını, pudra şekeri, tuz çörek otu, kabartma tozu ve unu yani bütün malzemeleri güzelce yoğuralım. (unu yavaş yavaş ekleyelim kontrollü bir şekilde).
Misket şeklinde yuvarlaklar yapıp üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Bu ölçülerde 80 adet kurabiye çıktı.
Ayvalı Mama
Ayvalı Mama? Ayvalı Mama Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
ayva
havuç
pekmez
pirinç unu
un
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Havuç (çeyrek parmağınız büyüklüğünde)
Ayva (kibrit kutusu büyüklüğünde)
1 çay kaşığı pirinç unu(pişirmek için yarım çay bardağı su)
1 tatlı kaşığınızın ucunda pekmez
2 -3 damla zeytinyağı
Pişirmek için hazır su

Hazırlanışı:
Mamamızın yapması için öncelikle ayva ve havucumuzu soyup yıkayıp küçük küçük doğruyoruz.
Bir cezveye alyoruz üzerine hazır su ilave edip pişiriyoruz.
Piştikten sonra blendırdan geçiriyoruz.
Ayrı bir kapta pirinç unu ve hazır suyu ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Geldikten sonra blendırdan geçirdiğimiz havuç ve ayva mızı ekliyoruz.
Üzerine bir iki damla en fazla 3 damla zeytinyağı damlatıyoruz.
Üzerine de pekmezin bize döküyoruz ve mamamız hazır.
Çöp Şişte Sebzeli Köfte Kebabı
Çöp Şişte Sebzeli Köfte Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber
karabiber
karbonat
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
orta yağlı kıyma
kıyma
patates
sarımsak
tuz
yenibahar
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram orta yağlı kıyma
2 diş sarımsak
1 adet orta boy yeşil biber
1 adet küçük boy al biber
1 adet küçük boy haşlanıp ezilmiş patates
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 dolu tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı yenibahar
Yarım çay kaşığı kimyon
15 adet arpacık soğan
Renkli çeri domatesler

Hazırlanışı:
Köftenin hazırlanışı:Biberler ve sarımsaklar rondoda çekilir, suları sıkılıp diğer köfte malzemeleri ile karıştırılır.
10 dakika kadar elle yoğurulur.
Üzeri nemli bir bez ya da kağıt havluyla kapatılıp streç filmle sarılarak en az 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
Arpacık soğanlar soyulur.
Kolay soyulması için 15 dakika kadar suda bekletilebilir.
Soyulan soğanlar üzerini geçecek kadar suda şişe geçecek yumuşaklığa gelene kadar haşlanır (yaklaşık 10 dakika)
Şişe geçirirken dağılmasına neden olabileceğinden çok fazla haşlamamaya dikkat etmek gerekir.
Dolapta dinlenen köfte harcından cevizden biraz küçük bezeler koparılıp ıslatılmış avuç içinde şekil vererek yuvarlak köfteler elde edilir.
Köfteler ve sebzeler birbirine temas etmesini de sağlayarak sırayla şişe dizilir: 1 köfte, 1 domates, 1 köfte, 1 soğan, 1 köfte,… (şişin başında ve sonunda köfte olması sağlanacak şekilde dizime ilk olarak köfteyle başlanıp son olarak köfteyle bitirilir. Soğan ya da domates miktarı tercihe göre ayarlanabilir).
Şişler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine fırçayla az miktarda zeytinyağ sürülür.
180 derece turbolu ısıtılmış fırında, pişirme süresinin ortasında yönü değiştirilerek köfteler ve sebzeler kızarana kadar pişirilir.
Madımak Yemeği Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Madımak Yemeği Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300&ndash;400 g taze madımak
2 yemek kaşığı &ccedil;emen (Tokat &ccedil;emeni tercih edilir)
1 adet soğan
2&ndash;3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 adet orta boy domates (rendelenmiş veya doğranmış)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı su (gerekirse bulgurun cinsine g&ouml;re artırabilirsiniz)
Taze madımak yerine, mevsim yoksa ıspanak veya pazı ile benzer bir yeşil yaprak aroması elde edebilirsiniz.
Kurutulmuş madımak kullanacaksanız, &ouml;nceden 10&ndash;15 dakika suda bekletip fazla suyunu s&uuml;z&uuml;n.
Tokat &ccedil;emeni klasik olarak tercih edilir; daha hafif bir tat i&ccedil;in hazır &ccedil;emen veya az miktarda acı biber sal&ccedil;ası ile yerine koyabilirsiniz.
Soğan yerine pırasa veya yeşil soğan kullanılabilir.
Sarımsak yerine sarımsak tozu veya az miktarda soğan tozu ekleyebilirsiniz.
Domates yerine domates p&uuml;resi veya konserve doğranmış domates kullanabilirsiniz.
Sal&ccedil;a yerine biber sal&ccedil;ası veya karışık domates-biber sal&ccedil;ası da yemeğe farklı bir aroma katabilir.
Zeytinyağı yerine tereyağı, ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı veya margarin tercih edilebilir.
Pilavlık bulgur yerine kısırlık ince bulgur veya esmer bulgur kullanabilirsiniz; pişirme s&uuml;resini bulgur cinsine g&ouml;re ayarlayın.
Karabiber ve pul biber yerine kırmızı biber, kimyon veya kekik ekleyerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz.
Yemeğe ince doğranmış taze otlar (maydanoz, dereotu) ekleyerek hem renk hem aroma zenginliği sağlayabilirsiniz.
Servis sırasında &uuml;zerine birka&ccedil; damla limon suyu veya zeytinyağı eklemek, lezzeti daha canlı hale getirir.

Hazırlanışı:
1. Madımakları ayıklayıp bol suyla yıkayın.
2. Kalın sapları &ccedil;ıkarın.
3. Tencereye zeytinyağı veya tereyağını alın, ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
4. Sarımsakları ekleyip 1&ndash;2 dakika daha soteleyin.
5. Domates sal&ccedil;asını ve rendelenmiş/domates p&uuml;resini ekleyip 2&ndash;3 dakika kavurun.
6. Yıkanmış madımakları tencereye alın, &ccedil;emeni ekleyip 2&ndash;3 dakika soteleyin.
7. Tuz ve baharatları ekleyin.
8. Pilavlık bulguru tencereye ilave edin.
9. &Uuml;zerine 1 su bardağı suyu ekleyin.
10. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 20&ndash;25 dakika pişirin.
11. Bulguru kontrol edin; gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
12. Yemeği ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin.
13. Sıcak olarak servis edin.
14. &Uuml;zerine biraz zeytinyağı gezdirip pul biber serpebilirsiniz.
15.
Teremyağlı Tiramisu
Teremyağlı Tiramisu? Teremyağlı Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
labne
nescafe
pasta tabanı
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yemek kaşığı teremyağ
1 adet hazır pasta keki
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1 paket labne
Kakao
1 adet 3 ü bir arada nescafe

Hazırlanışı:
Hazır keki ikiye ayıralım ve 1 bardak ılık sütte karıştırdığımız nescafeyle ıslatalım.
Tencerede yumurta sarıları, un, şeker, 3 su bardağı süt ve teremyağı karıştırarak pişirelim.
Ocaktan alıp ılınınca labneyi ekleyelim ve pütür kalmaması için blendırla çırpalım.
Geniş servis tabağına kekin alt kısmını alalım ve kremanın yarısını sürelim.
Kekin diğer yarısını üzerine kapatıp kalan kremayı sıvayalım.
Tiramisunun üzerine elekle kakao serpelim.
Susamlı Cevizli Minik Atıştırmalık
Susamlı Cevizli Minik Atıştırmalık? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 büyük çay bardağı çekilmiş ceviz
1 büyük çay bardağı susam
1 kabartma tozu
1 vanilya
3,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Önce oda sıcaklığında margarini kaba koyalım. Sırası ile sıvı yağ, susam, çekilmiş cevizi, pudra şekerini, unu üzerine vanilya, kabartma tozunu ekleyelim, yoğuralım.
Tüm malzemeler karışsın. Elimizle minik yuvarlaklar yapalım. Olabildiğince minik olsun.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 175 derecede 35 dakika pişirelim. Pişme süresi fırına göre değişebilir.
Minnak Şipşak Pizzalar
Minnak Şipşak Pizzalar? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
margarin
şeker
sucuk
süt
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
2 kabartma tozu
2 kaşık margarin
1 su bardağı yağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Sucuk birer dilim
1 kase rendelenmiş kaşar
Zeytin isteğe bağlı
1 yumurta sarısı
Yoğurt 1 kaşık

Hazırlanışı:
Tüm sıvıları karıştırıyoruz ve üzerine unu karbonatı da ekleyip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp üzerine çukur yapıp sucuk peynir ve zeytin ekliyoruz.
En sonda yumurta yoğurt karışımını sürüp 200 derecede pişiriyoruz. Çok lezzetli bir tarif￼￼￼
Muzlu Piramit Pasta
Muzlu Piramit Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Muzlu Piramit Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakaolu bisküvi
kakaolu puding
puding
krem şanti
meyve
muz
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
Süt
100 gr bitter çikolata
15 tane petibör bisküvi
15 tane kakaolu bisküvi
2 adet muz
Krem şanti
İstediğiniz meyve
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tencereye üzerindeki ölçüde süt ve pudingtozunu koyup ocağa alın.
Üzerindeki tarife göre pişirin.
Pişen pudingi ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyin.
Çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
Diğer tarafta uygun bir tepsiye streç filmi yayıyı ve üzerine yan yana 3 sıra alt alta 5 sra olarak bisküvileri dizin.
Üzerlerine birkaç kaşık puding dökerek yayıyın ve tekrar bisküvi dizip aynı şekilde pudingi döküp yayın.
Pastanın orta kısmına muzları dizin ve muzun etrafına kalan pudingi sürün.
Kenarlarını streçle birlikte yukarı doğru katlıayın ve üçgen olacak şekilde birleştirip açılmayacak şekilde sıkıca sarın.
Bu şekilde 4-5saat buzdolabında bekletin.
Streçi açıp servis tabağına alın.
İstediğiniz şekilde süsleyerek biraz daha buzdolabında donduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Ben kremşanti, pudraşekeri ve taze frenküzümleriyle süsledim.
Lightfry'da Tuzlu Mini Milföy Tartları
Hayatımızı kolaylaştıran Vestel Lightfry ile tuzlu mini milföy tartlar hazırlamak için mutfaktayız. İşte karşınızda tuzlu kek tadında bir tarif!
Kategori: Airfryer
Etiketler: lightfry'da
tuzlu
mini
milföy
tartları
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet milföy hamuru
8 adet kokteyl domates
1 çay bardağı mozarella peyniri
1 tatlı kaşığı taze kekik yaprakları
1/2 çay kaşığı tuz
8 adet cupcake kalıbı

Hazırlanışı:
<p>Vestel Lightfry’ı kek modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.</p>
<p>Oda sıcaklığında yumuşamış her bir milföy hamurunu bıçak yardımıyla dört eşit parçaya bölün.</p>
<p>İki adet mini milföy hamurunu çapraz şekilde üst üste koyun ve birbirlerine yapışacak şekilde bastırın.</p>
<p>Hazırladığınız milföyü mini cupcake kalıbına yerleştirin ve kenarlarını parmaklarınızla bastırarak yükseltin.</p>
<p>Orta kısmına rendelenmiş mozarella peyniri ve dilimlenmiş kokteyl domatesleri ekleyip taze kekik ve tuz serpiştirin.</p>
<p>Vestel Lightfry’ın sıcak haznesine cupcake kalıplarını koyup, hazneyi yerine yerleştirin. Süre tuşuna basılı tutarak süreyi 18 dakikaya ayarlayın ve süre sonuna kadar pişirin.</p>
<p>Sıcak olarak servis edin. </p>
Hintpare Tarifi
Hintpare? Binlerce kişinin defterindeki Hintpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı hindistan cevizi
2 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış margarin, şeker, yumurta ve Hindistan cevizini alın ve karıştırın.
Ardından azar azar unu ve kabartma tozunu ilave edin.
Ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 4 eşit bezeye ayırın 1. bezeyi uzun rulo şeklinde hazırlayın. (resimde ki gibi) ardından tezgaha biraz hindistan cevizi serpin, ruloyu hindistan cevizine bulayın.
İki parmak kaldığında kesip önceden yağladığınız borcama dizin.
Diğerlerinde ayni şeklinde yapın.
Önceden ısıtılmış 180 derce fırında üstü altı hafif pembeleşene kadar pişirin.
Sıcakken ılık şerbeti üzerine dökün ve 3-4 saat dinlendirin.
Havuç Salatası
Havuç Salatası? Havuç Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 havuç
Tuz
Zeytinyağı
Yoğurt
Sarımsak

Hazırlanışı:
Havuçlarımızı rendeliyoruz.
Az tuz atarak teflon veya granit tavada öldürüyoruz.
Öldürme işlemini yaparken ara sıra karıştırıp kapağı kapalı tutuyoruz.
Dibine yapışma olursa çok çok az kaynar su koyup sonra çektirebilirsiniz.
Sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp servis ediyoruz.
Patatesli Yeşil Fasulye Yemeği (Buzluktan)
Patatesli Yeşil Fasulye Yemeği (Buzluktan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurulmuş Yemekler
Etiketler: Dondurulmuş Yemekler
Diğer Tarifler
domates
patates
salça
soğan
taze fasulye
fasulye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo taze fasulye dondurucudan
2 tane soğan
3 tane domates
1 kaşık salça
2 tane patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Merhaba yazdan hazırladığımız yeşil fasulyemizi buzluktan çıkaralım.
Daha sonra bir tencerenin içerisine yarım çay bardağı zeytinyağı ve yemeklik olarak doğradığımız soğanlarımızı alıp soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Kavrulan soğanlarımızın üzerine küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz.
1 kaşık salça koyarak kavurmaya devam ediyoruz.
Fasulyelerimiz sararana dek yaklaşık 6-7 dakika kadar kavuruyoruz.
Ardından patatesimizi de kavuruyoruz ve üstünü geçecek şekilde su koyuyoruz.
Düdüklüde 15 dk pişiriyoruz.
Pürüzyen (Badem Ezmeli Milföy)
Pürüzyen (Badem Ezmeli Milföy)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
badem ezmesi
file badem
badem
milföy hamuru
toz şeker
yaprak
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru (10 yaprak)
3 yemek kaşığı badem ezmesi
3 yemek kaşığı file badem
2 yumurta
1 yemek kaşığı tozşeker

Hazırlanışı:
⭕ Öncelikle milföy hamurunu tek tek açacağız.
⭕ 3 yemek kaşığı badem ezmesini.
⭕ 1 yumurta ile karıştırıp son olarak tozşekerini de ekleyelim.
⭕ Açtığımız milföy hamuruna 1 tatlı kaşığı badem ezmeli karışımdan koyarak saralım ve kenarlarını hafif bastırarak yapıştıralım ve tepsiye dizelim.
⭕ Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra file bademle süsleyelim.
⭕ Önceden ısıttığımız 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirelim.
⭕ Çıtır cıtır çok lezzetli bir o kadarda pratik bir tarif.
⭕ Denemeyen kalmasın
Kereviz Köftesi
Kereviz köftesi tarifi ile tadına doyamayacağınız enfes bir köfte hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kategori: Sebze
Etiketler: kereviz
köftesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
1 adet soğan
1 adet yumurta
3,5 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam maydanoz
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
1 dilim keçi peyniri

Hazırlanışı:
Haşlanıp püre haline getirilen kerevize peynir hariç tüm malzemeyi ekleyerek karıştıralım.
En son peyniri de ekleyip ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirerek kızarana kadar fırında pişirelim.
Muhallebili Kadayıf Sarma
Muhallebili Kadayıf Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
nişasta
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağı
5 yemek kaşığı un
2, 5 yemek kaşığı nişasta
1, 5 su bardağı şeker
1 litre süt
İsteğe göre vanilya veya mezdeke sakızı
250 gr kadayıf
150 gr ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Kadayıfları ilk önce hazırlamamız gerekiyor çünkü kremayı sıcak dökeceğiz.
Hazırladığımız kadayıfları tereyağıyla rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra şekerini ve tarçını ilave edip biraz daha kavurduktan sonra bir tepsiye seriyoruz.
Kremasını hazırlamak için; erittiğimiz tereyağına önce un ve nişastayı ilave ediyoruz.
Daha sonra pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Şekerini ekleyip biraz daha kavurduktan sonra sütünü yavaş yavaş ilave ediyoruz.
Katılaşana kadar karıştırıyoruz ve en son mezdeke sakızı yada vanilyayı koyup altını kapatıyoruz.
Ve hazırlamış olduğumuz kadayıfın üzerine kaşık yardımıyla yavaş yavaş döküyoruz.
En üst katına ceviz koyduktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra şerit halinde keserek sarıyoruz.
Nefis Kumlu Pasta
Nefis Kumlu Pasta? Nefis Kumlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
petibör bisküvi
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı un
Yarim su bardağından biraz fazla toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 bitter Paket bitter çikolata
1 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle kek için yumurta ve toz şekeri iyice çırpılır.
Süt ve sıvı yağı da ekleyip bir dakika kadar daha çırpılır.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta eleyip karışıma kattıktan sonra tepsiye döküp önceden ısıtılmış fırında on beş dakika pişirelim.
Pişen kekimizi ilk sıcağı çıktıktan sonra bir su bardağı süt ile ıslatalım.
Muhallebisi için tüm malzemeleri sırası ile; süt, toz şeker, nişastayı da ekleyip mikser yardımıyla karıştılaralım.
Kıvama gelince tüpten alıp içerisine vanilya, tereyağı ve bitter çikolatayı atıp karıştıralım.
Dinlenen kekimizi üzerine döküp üst kısmına robottan geçirdiğimiz petibör bisküviyi serpelim.
Gerçek Brownie
Hemen işinizi gücünüzü bırakıp bu tarife odaklanın çünkü ıslak kek değil gerçek brownie tarifi ile karşınızdayız. Bu tarif kaçmaz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: gerçek
brownie
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
125 gram tereyağı
300 gram bitter çikolata
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağını benmari şeklinde eritin. Yumurta ve şekeri en az beş dakika şeker eriyip krema halini alana kadar çırpın.
Erittiğiniz çikolata ve tereyağını yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin. Unu ve kakaoyu ekleyerek bir spatula ile alttan üste katlayarak karıştırın.
Yağlı kağıt serili tepsi ya da borcama alarak üzerini spatula ile düzeltin. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
Son 5 dakikada fırını fanlı moda alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Pazılı Tepsi Böreği
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Pazılı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı tahin
1 soğan
1 demet pazı
Kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Mayayı şekerle birlikte karıştırıp 10 dakika ılık suda bekletin.
2. Daha sonra tuz ve unu azar azar ilave edip açılabilecek kıvamda bir hamur elde edin.
3. Tereyağını küçük bir tavada eritin.
4. Ocaktan alıp 2 yemek kaşığı tahini ilave ederek iyice karıştırın.
5. Tahinin erimesini sağlayın.
6. Hamuru üç eşit parçaya ayırın.
7. Unladığınız tezgahta oklava ile açın.
8. Üzerine tereyağlı tahini sürüp rulo şeklinde sarıp kendi etrafında döndürün.
9. Diğer iki hamuru da aynı şekilde hazırlayın.
10. Buzdolabına alıp 20 dakika bekletin.
11. İç harcı için, soğanı yemeklik doğrayıp ayçiçeği yağında soteleyin.
12. Pazı yapraklarını elinizle bölerek soğana ilave edip kavurun.
13. Ocaktan almadan önce kırmızı pul biberi ilave edin.
14. Hamurları üç eşit parçaya ayırın.
15. Unladığınız tezgahta oklava ile açın.
16. Hamuru yağladığınız tepsiye yayın.
17. Üzerine iç harcın yarısını yayın.
18. İkinci hamuru da açıp harcın üzerine kapatın.
19. Kalan harcı üzerine yayıp, diğer hamuru açarak üzerini kapatın.
20. Üzerine yumurta sarısı sürün.
21. Bıçakla kareler kesin.
22. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
23. Fırından çıkarıp ılık servis yapın.
Simit Poğaça (Peynirli)
Simit Poğaça (Peynirli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
lor peyniri
maydanoz
pekmez
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram eritilmiş tereyağı (isteğe göre normal yağda kullanılabilir)
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
250 gr beyaz peynir veya lor
Maydanoz (isteğe göre)
1 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
1 su bardağı susam (kavrulacak)

Hazırlanışı:
Sütü ılık olarak yoğurma kabına alalım.
Şeker ve mayayı 5 dk birlikte dinlendirelim.
Yumurta, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, tuz ve son olarak unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Hamuru mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım.
Daire şeklinde açalım ve iç harcımızı ekleyerek badem şeklinde kapatalım.
Önce pekmezli suya daha sonra kavurmuş olduğumuz susama etraflı bir şekilde batırarak tepsiye alalım.
Kesici bir alet ile üzerine çizikler atarak şeklini verelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirmeye bırakalım.
Bu ölçüler ile iki tepsiden fazla olmak üzere poğaça oluyor.
Kremalı Tavuklu Makarna (Kekikli)
Kremalı Tavuklu Makarna (Kekikli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
krema
makarna
sirke
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı karabiber, kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket krema + 2 çay kaşığı kekik+ 1 çay kaşığı karabiber
5 avuç makarna
Tuz ve zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavukları küp küp doğrayalım bütün malzemeleri karıştırarak buzdolabında 2- 3 saat bekletelim.
Tavuklarımızı iyice ısınan tavamıza koyalım ve Makarnamızı haşlayalım.
Daha sonra hafif kızaran tavuklarımıza kremasını bekleyelim.(Ben bol kekikli sevdiğim için sonrasında da kekik de koydum)
İyice karıştıralım. Pişen tavuklarımızı makarnayla buluşturalım.
Kremalı Cupcake
Kremalı Cupcake? Kremalı Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilekli krem şanti
krem şanti
kabartma tozu
kakao
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
25 gr kakao
1 çay kaşığı tarçın
Yaklaşık 2. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Çilekli krem şanti
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
Renkli pasta süsü

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonra süt ve sıvı yağı ilave edip kakao, tarçın, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edip yavaş yavaş çırpıyoruz.
Kek harcını kekstra kalıbını tereyağı ile yağlayıp bir parmak eksik dolduruyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin ve soğumaya bırakın bizde kremşantiyi hazırlayıp soğuyan keklerin üzerine ucuna yıldız uç takılmış kremşanti torbasına koyup ortasına krema ile dolduruyoruz.
Üzerini arzu ettiğiniz şekerlemelerle süsleye bilirsiniz deneyenlere