mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Susamlı Çubuk Kraker (Videolu)
Susamlı Çubuk Kraker (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı pekmez
1 su bardağı susam
3. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak susam bir tavada sürekli karıştırılarak kavrulur.
Daha sonra pekmez ve susam hariç tüm malzemeler karıştırma kabında yoğrulur.
Sonra yoğrulan hamur ikiye ayrılır merdane yardımı ile kare şeklinde açılır.
Açılan hamur bıçak yardımı ile enine 4 parçaya kesilir kesilen parçalar çubuk kraker şeklinde kesilir.
Üstlerine yumurta sarısı ile karıştırılmış pekmez fırça yardımı ile sürülüp üstüne bolca susam dökülür.
Fırın tepsisine alınıp fırında 180 derecede 15 dakika pişirilir. detaylı tarifi videomda izleyebilirsiniz.
Elmalı Kurabiye
Çayın yanında keyifle yediğimiz klasik lezzetlerden elmalı kurabiyeyi bir de bu tarifle deneyin. Ağızda dağılacak, tadı damaklarda uzun süre kalacak.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: elmalı
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
250 gram tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un
4 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları rendeleyelim ve iç harcını hazırlayalım. Rendelenmiş elmalar, tarçın, sıvıyağ ve 4 yemek kaşığı toz şekeri küçük bi sos tenceresinde suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocaktan almadan cevizi ekleyelim ve 3-4 dakika cevizle birlikte kavuralım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım.
Son aşamada unu kontrollü ekleyelim ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Tezgaha biraz un serpelim ve hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.
Kopardığımız hamurları çok kalın olmayacak şekilde açalım. Açtığımız hamurları sigara böreği sarar gibi uzun üçgenler şeklinde keselim.
Kesilen parçaların geniş tarafına elmalı harçtan koyalım ve rulo şeklinde saralım.
170 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim.(Rengi dönmedi diye pişirmeye devam etmeyelim, pembeleşmesi yeterli.)
İyice soğuduktan sonra üstlerine bolca pudra şekeri serpip servis edelim.
Vişne Soslu Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi? Vişne Soslu Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
15-20 adet vişne
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Vişne sosu için, Vişnelerin çekirdekleri ayıklanır ve tencereye alınır.
Üzerine iki yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı su eklenir ve kısık ateşte kıvam alana kadar karıştırılır.
Altı kapanır ve ıslanmış kalıbımıza dökülür, soğuması için buzluğa kaldırılır.
Muhallebisi için margarin ve vanilya harici tüm malzemeler karıştırılır orta ateşteki ocağa alınıp karıştırarak pişirilir.
Piştikten sonra ocaktan alınır margarin ve vanilya eklenir karıştırılır.
Buzluktan çıkardığımız kalıbımızın üstüne muhallebimiz de dökülür ve soğuması için tekrar dolaba kaldırılır.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır. Üzerine Antep fıstığı serpilir servise hazır hale getirilir. Herkese
Pazar Kahvaltısı İçin Sosisli Ve Yumurtalı Milföy Börek
Pazar Kahvaltısı İçin Sosisli Ve Yumurtalı Milföy Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çarliston biber
biber
çörek otu
domates
fesleğen
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
milföy hamuru
sivri biber
sosis
tereyağı
tuz
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet kare milföy hamuru
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
2 adet domates
250 gram sosis ( ya da 12 adet minik sosis)
5 adet yumurta
1 adet kapya biber
1 adet çarliston biber ya da 2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tavada tereyağını eritin.
Küp doğradığınız biberleri ilave edip 2 dakika kadar soteleyin.
Küp doğradığınız domatesleri ilave edip 3 dakika daha soteleyin.
Ayrı bir kapta çırptığınız yumurtaları ve baharatları ilave edin, karıştırın ve hafif katılaşmaya başlayınca ocağın altını söndürün.
Kaşar, maydanoz, dilimlenmiş sosisleri ilave edin ve karıştırın.
Kelepçeli kek kalıbınızın içinin her tarafını yağlayın.
Hafif çözülmüş 5 adet milföy hamurunu, kek kalıbının tabanı tamamen örtülecek şekilde yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız harcı dökün.
Harcın tam olarak kenarlara gelmemesine dikkat edin.
Diğer 5 adet milföy hamuruyla, (kenarlar da kapanacak şekilde) harcın üstünü örtün.
Bir fırça yardımıyla hamurun üzerine yumurta sarısı sürün.
Çörek otu serpin.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında hamurun üzeri kızarana kadar pişirin. (ben 30 dakikada pişirdim).
İlk sıcaklığı geçtikten sonra kalıptan çıkarın.
Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın. Not: yumurtalı harcı hazırladığınızda tuz oranını kontrol edin, gerekirse ona göre tuz ilave edin.
Bahçe Kebabı
Bahçe Kebabı? Bahçe Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı dana eti
2 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
5, 6 adet yeşil biber
2 adet domates
Kekik, pul biber, karabiber, tuz ( baharatı isteğinize göre ekleyin çünkü biz çok açı yiyiyoruz )
2, 3 yemek kaşığı tereyağ, birazda sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak tavaya tereyağ ve sıvı yağ koyulur.
İçerisine etler eklenir suyunu çeken kadar kısık ateşte pişirilir ama böyle biraz uzun sürüyor eğer benim acelem varsa düdüklü tencereye koyup çok azıcık su ekleyip 10- 15 dakika tutuyorum yumuşacık oluyor.
Daha sonra iri iri doğranmış kuru soğanı ekleyip biraz sotelerim bu aşamada ocağın altını yüksek ateşe alın tavayı sallayarak soteleyin sırası ile biberleri ve en son domatesi ekleyin.
Baharatları ve tuzunu da ekleyin sebzeleri çok fazla eritmeyin.
Minik Tuzlu Kurabiye
Minik tuzlu kurabiye nasıl yapılır? Çay ve kahve yanına ideal, ağızda dağılan, çıtır çıtır tereyağlı minik tuzlu kurabiye tarifi ve detaylı yapılışı.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: minik
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı çörek otu
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
3.5 - 4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Mini tuzlu kurabiye için tereyağını geniş bir yoğurma kabına alın. Üzerine sıvı yağı, yumurtaların beyazını, pudra şekerini ve tuzu ekleyin.
Kabartma tozunu ve çörek otunu ilave edin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan minik parçalar kopararak yuvarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri güzelce kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişir. Minik tuzlu kurabiye hazır.

Besin değerleri: calories: 90 kalori
Keşir Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Keşir Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Yoğurtlu Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Meze Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg havuç
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı ceviz içi
Yarım demet maydanoz
Yarım yemek kaşığı kırmızı pul biber
5 yemek kaşığı yoğurt
Dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
1. Havu&ccedil;ların kabuğunu temizleyip rendeleyin.
2. İnce doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
3. Rendelediğiniz havu&ccedil;ları ilave edip kavurun.
4. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5. Ceviz i&ccedil;ini iri &ccedil;ekin.
6. Maydanozu ince kıyın.
7. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
8. Mezeyi servis tabağına alın.
9. &Uuml;zerini dereotu ile s&uuml;sleyip servis yapın.
10 Dakika Pratik Muhteşem İki Renkli Gül Tatlısı
10 Dakika Pratik Muhteşem İki Renkli Gül Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4, 5-5 su bardağı un
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Su ile toz şekeri, bir tencerede karıştırıp kaynatın. Kaynayınca üzerine limon suyunu ilave edin ve 5 dakika kadar kaynatın. Hazırlanan şerbeti ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Tatlı hamurunu hazırlamak için, tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, irmik, yumurta, kabartma tozu ve vanilya yoğurma kabına alıp iyice çırpın.
Daha sonra üzerine azar azar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın.
Hazırladığınız hamuru düz bir zeminde üzerine streç film serip, merdane yardımı ile yaklaşık yarım santim kalınlığında açın.
Hamurdan çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar kesin. 4 adet yuvarlağı üst üste binecek şekilde art arda sıralayın.
Daha sonra üst baştan başlayarak rulo şeklinde sarın. Ortadan ikiye kesin ve düz tarafı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
Fırını 180 derecede ısıtıp üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz şerbeti üzerine gezdirin. Şerbetini çekip soğutun.
Tam Kıvamında Şambali
Tam Kıvamında Şambali? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
fıstık
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr irmik
2 su bardağı şeker
2 su bardağı taze yoğurt
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limonsuyu
Fırın kabını yağlamak için biraz sıvı yağ
3 yemek kaşığı pekmez (fırın tepsinin tabanı ve şambalinin üstü için)
Arzuya badem, fıstık, hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alalım. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra limon suyunu ekleyelim. Bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatalım.
Yoğurt ve şeker çırpılır. İrmik ve kabartma tozu ilave edip, karıştırılır. İyice homojen olan hamuru yağlanmış, pekmez sürülmüş kare borcama dökülür.
Kabuğu soyulmuş bademler sıralanır. Üzerine kalan pekmez fırça ile bastırılmadan sürülür. Tavsiyem üstü için pekmezi kaşık ile akıtın, fırça ile hafif darbeler halinde dağıtın.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika üzeri nar gibi olana kadar pişirilir. Gerçekten tam kıvamında. Denediğinize memnun olacaksınız
Balkabağı Tatlısı
Balkabağı Tatlısı? Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kilo balkabağı
1,5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Balkabakları soyuyoruz.
Kalın dilimli doğranırsa daha iyi olur.
Borcama yerleştirip şekerimiz üzerine gezdiriyoruz. Akşamdan şekeri bırakıyoruz ki sabaha kadar şeker eriyip fırın için hazır hale geliyor 180 drc fırında 25 pişiriyoruz ve hazır afiyet bal şeker olsun şimdiden
Çok Kolay Çok Hafif Baba Tatlısı
Çok Kolay Çok Hafif Baba Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un (Silme)
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Yumurta, yağ ve yoğurt çırpılır.
Üstüne 1 su bardağı un ve kabartma tozu-vanilya eklenip tekrar çırpılır.
Bu aşamadan sonra çırpma teli bırakılıp kalan 1 su bardağı un ilave edilerek yoğrulur.
Yağlı ve yumuşak bir hamur haline getirilir. Küçük boy muffin kapsüllere ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yerleştirilir. ( ben 25 tane çıkardım ama 30 olsa daha iyi olur) 180 derece fırında kızarsan kadar pişirilir.
Diğer yandan kurabiyeler pişerken şerbet hazırlanır.
Su, şeker ve limon suyu geniş bir kapta karıştırılarak eritilir. (Pişirmeden hazırlanıyor) hazırlanan şerbete fırından çıkan sıcak kurabiyeler eklenip 5-6 dakika beklenir. Şerbeti yeterince çekmiş olan kurabiyeler servis tabağına alınır. Herkese
Akdeniz Salatası
Hemen hemen her restaurant da bulabileceğiniz bu salatayı evde çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Kategori: Peynirli Salatalar
Etiketler: Akdeniz Mutfağı Salataları
Zeytinyağlı Salata Çeşitleri
Hafif ve Sağlıklı Salatalar
Peynirli Salata Tarifleri
Pratik Akşam Yemeği Salataları
Hafif ve Sağlıklı Salata Önerileri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
4 adet büyük yaprak marul
3 yaprak lolorosso
4 yaprak roko
3 adet çeri domatesi
4 adet dolmalık yeşil zeytin
5 adet siyah zeytin
Beyaz peynir
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Akdeniz salatası yapımında; öncelikle 4 adet yaprak marul, 3 yaprak lolorosso ve 4 yaprak rokoyu iyice yıkayın. Eğer vaktiniz varsa yeşillikleri 20 dakika sirkeli suda bekletin. Ardından iyice kurulayın. Çukur bir kaba marul yapraklarını eliniz ile biraz iri olacak şekilde parçalayarak, koyun.
Ardından 3 yaprak lolorossoyu da eliniz ile parçalayarak marulların üzerine ekleyin.
Daha sonra 4 yaprak rokoyu 2-3 parçaya bölüp, kaba koyun. 3 adet çeri domatesi ortadan ikiye bölün. Eğer çeri domatesler büyük ise üçe bölebilirsiniz. 4 adet dolmalık yeşil zeytini dilimleyin. Domates ve zeytinleri de kaba ekleyin.
Salatanın sosu için; küçük bir kase içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine yarım limon suyu ekleyin.
Ardından sosa 1 yemek kaşığı nar ekşisi, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun.
Sosu iyice karıştırın.
Sosu akdeniz salatasının üzerine gezdirip, iyice karıştırın.
Son olarak salatayı servis kasesine alıp, üzerine küçük küpler halinde kesilmiş beyaz peynir koyun.
Hazırladığınız akdeniz salatasını servis edebilirsiniz.
Söğüş Salata
Söğüş Salata? Söğüş Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kuru nane
kuru soğan
soğan
pul biber
salatalık
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 Domates
1 Salatalık
1 küçük Kuru soğan
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
Kuru nane
Pulbiber
Sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Domatesi salatalığı ve soğanı doğradım.
Bir yemek kaşığı kadar yağ ilave ettim.
Nane, pulbiber, sumak ve tuzu da ekledim.
İster kahvaltıda, ister yemeğin yanında en kolay salata
Cipsli Tavuk
Yemelere doyamayacağınız, fast food usulü nefis mi nefis cipsli tavuk tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: cipsli
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 paket patates cipsi
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk etleri parmak büyüklüğünde kesin. Yağ ve baharatlarla harmanlayarak bir süre marine edin.
Cipsleri biraz ufalayın ama toz haline getirmeyin. Paketin içinden ufalamanız yeterli olacaktır.
Tavuk dilimlerini cipse bulayın.
Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
Tüm tavukları bu şekilde pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Tavuklu Balkan Musakkası
Evimizin mutfağındaki malzemelerle hazırladığımız enfes bir tarifimiz var! Tavuklu balkan musakkası tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
balkan
musakkası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kekik
3 yemek kaşığı domates püresi
2 su bardağı tavuk suyu
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta

Hazırlanışı:
Soğanları ve patatesleri ufak küpler halinde doğrayın. Sarımsakları da ince dilimleyin.
Fırına girebilir bir tava ya da tepsiye yağı koyun ve ocağa alın. Tavaya önce soğan, sarımsak ve tuzu ekleyip soteleyin. Ardından patatesleri de ekleyip kavurma işlemine devam edin.
Soğanlar renk almaya başlayınca baharatları ve domates püresini de ekleyip pişirmeye iki dakika kadar devam edin. Tavuğu da küp doğrayıp bu aşamada ekleyin.
Son olarak patateslerin seviyesine gelecek kadar tavuk suyunu ekleyin. Bu aşamada tavuk suyu yetmezse su da ekleyebilirsiniz. Karışımı eğer tencerede kavurduysanız bu aşamada fırın tepsisine alabilirsiniz.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Yemeğiniz fırındayken bir tava ya da ufak bir tencerede yağ ve unu kavurup soğumaya bırakın. Soğuyan una sütü ekleyip, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Son olarak yoğurt, yumurta ve tuzu da ekleyip sosu hazır hale getirin.
Fırındaki yemeğin üzerine sosu döküp kızarana kadar 20 dakika daha pişirmeye devam edin. Fırından çıkan yemeği dilimleyip sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Cafe de Paris Sos
Et yemeklerinin, bifteklerin, tavuk kızartmalarının yanında yıllardır tükettiğimiz bir tarif var! Mutlaka deneyin.!
Kategori: Sos
Etiketler: cafe
de
paris
sos
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
200 ml. krema
2 yemek kaşığı rokfor peyniri
1 tatlı kaşığı hardal
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı köri
1/4 çay kaşığı zerdeçal
1 tutam karabiber
2-3 dal dereotu

Hazırlanışı:
Cafe de Paris sos için bir tencereye 1 diş ezilmiş sarımsağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını alın. Biraz kavurduktan sonra 200 ml. kremayı ekleyin.
2 yemek kaşığı rokfor peynirini ekleyin ve pişirmeye devam edin.
1 tatlı kaşığı hardalı ekleyin ve pişirmeye devam edin.
1/2 çay kaşığı köri ve 1/4 çay kaşığı zerdeçalı da ilave ettikten sonra karıştırarak pişirmeye devam edin. 1/4 çay kaşığı tuzu ve 1 tutam karabiberi de ekleyin.
2-3 dal ince kıyılmış dereotunu da ekleyin.
Et yemekleri ve dilediğiniz başka yemeklerde kullanabilirsiniz. Cafe de Paris sos hazır.!

Besin değerleri: calories: 31 kalori
Çok Kolay Bisküvili Mandalina Soslu Pasta Tarifi
Çok Kolay Bisküvili Mandalina Soslu Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
petibör bisküvi
portakal suyu
şeker
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 paket sade petibör bisküvi
2 su bardağı portakal suyu
1 buçuk çay bardağı şeker
1 buçuk yemek kaşığı nişastası
1 buçuk yemek kaşığı un
2 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Mandalina sosu için: mandalina suyu, şeker, un ve nişasta tencereye alınıp karıştırılır.
Orta ateşte koyulaşıp göz göz olana kadar pişirilir.
Krema için: Bir mikser yardımıyla toz krem şantiyi süt ile çırparak hazırlayın
Borcam tepsinin tabanına, ilk olarak 1 sıra bisküvi dizilip, pişirilen mandalina sosu dökülüp yaydırılır.
Bir kat daha bisküvi ve kreması yayın bis kat mandalina sosu bir kat kreması.
Bu işlemi bisküviler 3-5 kat olana kadar tekrarlayın.
Üzerine krema katını yayın. Buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis edin
Sebzeli Omlet
Sebzeli Omlet? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Ocak
Yumurta Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
nane
tereyağı
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kırmızı
2 adet yeşil biber
Rendelenmiş kaşar
Tuz, kırmızıbiber, dilerseniz nane

Hazırlanışı:
Önce kırmızı biber ve yeşil biberleri çok minik doğradım ve ayrı bir tavada çok az sıvı yağda soteledim ki çiğ kalmasın
Daha sonra başka bir tavada tereyağı eritip çırptığım yumurtayı ekledim.
Kısık ateşte yumurta pişince sebzeleri koyup kaşarları üzerine serptim ve omleti ikiye katladım Kaşarlar eriyince omletimiz hazır.
Enfes Tadı İle Peynirli Mantar Dolması (Diyete Uygun)
Enfes Tadı İle Peynirli Mantar Dolması (Diyete Uygun)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
kekik
mantar
maydanoz
pul biber
süt
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10-15 adet iri mantar
100 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peynir
1 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber
Kekik
2-3 dal maydanoz
2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Mantarları soyalım, dilerseniz yıkayabilirsiniz, geçen bir programda duydum mantar yıkanmaz diye, yıkanınca lezzetini kaybediyormuş, burası size bırakıyorum.
Uygun bir tavaya az tereyağ eritip mantarları dizelim ve mantarların içine az tereyağ koyalım.
Kapağını kapatıp mantarlar yumuşayana kadar pişirelim.
Beyaz peynirleri çatalla ezelim.
Kaşar peyniri rendeleyip beyaz peynire katalım.
Baharatları, sütü ve doğranmış maydanozu ilave edip karıştıralım.
Yumuşamış mantarların içini harçla dolduralım.
Kapağını kapatıp 5-7 dk daha pişirelim.
Yoğurtlu Yuvalama Çorbası
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Yoğurtlu Yuvalama Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Özel Günler
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g kuzu kemiği
50 g nohut (Bir gece önceden ıslatılmış)
1 adet soğan
2 l su
150 g kuzu kıyma (İnce çekilmiş)
Tuz (Yeteri kadar)
Karabiber (Yeteri kadar)
1 adet yumurta
40 g un
200 ml su
150 g süzme yoğurt
50 g tereyağı
2 g pul biber
2 g kuru nane

Hazırlanışı:
1. Islatılmış nohutu bir tencereye alarak haşlayın.
2. &nbsp;Başka bir tencereye kuzu kemiğini alarak üzerini suyla kaplayacak şekilde doldurun.
3. Bir taşım kaynattıktan sonra süzün.
4. Soğanın yarısını iri parçalar halinde doğrayarak kanını aldığınız kemiklerin içine ilave edin.
5. Son olarak su ekleyerek önce yüksek ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte 1,5 saat kaynatın.
6. Süre sonunda suyu süzün ve bir başka tencereye alarak kaynamaya bırakın.
7. Yoğurtlu sos için yumurta, un ve yoğurdu bir kaseye alarak iyice çırpın.
8. Suyu azar azar ve ölçülü bir şekilde ilave edin ve iyice karıştırın.
9. Kaynayan et suyundan ilave ederek karışımların ısısını dengeleyin.
10. Yoğurtlu karışımı azar azar kaynayan et suyuna ilave ederken çırpma teli kullanın.
11. 10 dakika kadar kaynattıktan sonra kenara alın.
12. Köfteler için kuzu kıyma ile yarım kalan soğanı çok küçük parçalar halinde doğrayıp bir kaba alın.
13. Tuz veya karabiber ekleyerek yoğurun.
14. Bezelye veya nohut büyüklüğünde köfteler yaparak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
15. Süre bitiminde tereyağında soteleyerek çorbaya ilave edin.
16. Son olarak haşlanmış nohutu ilave edin.
17. &nbsp;Çorbanın üzeri için bir tavada tereyağını eritin ve köpürmeye başladığı zaman pul biber ve kuru naneyi ekleyin.
18. Hazırladığınız tereyağını çorbaya ilave ettikten sonra sıcak servis edin.
Bakliyat Türlüsü
Et tüketmek istemeyenlerin proteine doyacağı, çok lezzetli çok da sağlıklı bir tarifimiz var. Karşınızda: Bakliyat türlüsü tarifi.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: bakliyat
türlüsü
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1/2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1/2 su bardağı haşlanmış kuru börülce
1 adet soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kuru soğanı ince ince doğrayın ve derince bir tencerenin içine aldığınız zeytinyağı ısındıktan sonra, doğradığınız soğanları içine atın. Pembeleşinceye dek kavurun.
Domatesleri rendeleyin ve soğanların üstüne ilave edin. Ardından sarımsakları da tencerenin içine rendeleyin ve salçayı da ilave edip, 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
Haşlanmış yeşil mercimek, nohut, börülce ve kuru fasulyeyi içerisine ilave edip, yüksek ateşte nazikçe karıştırarak 2 dakika daha pişirin.
Ardından malzemelerin üstüne çıkacak kadar kaynar suyu tencereye boşaltın ve baharatlarını ilave edip, karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişmeye bırakın.
Yemek piştikten sonra servis tabağına alın ve ince doğranmış maydanozlarla süsleyerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 174 kalori