mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kızarmış Balkabaklı Salata
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kızarmış Balkabaklı Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Diyet Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Salata Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 g balkabağı (İri rendelenmiş)
1-2 adet patates (İri rendelenmiş)
1 adet yağlı marul
1 demet fesleğen
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı balkabağı çekirdeği
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Tuz
Karabiber
Bol mikro filiz (Tercihen hardal, roka veya turp filizi)

Hazırlanışı:
1. Balkabağı ve patates rendesini bir kaba alarak az tuz ve karabiber ile tatlandırın.
2. Kızgın yağda kepçe içinde sekil vererek kızartın.
3. Marul ve fesleğeni yıkadıktan sonra kurulayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
4. Sos malzemesini bir kasede çırptıktan sonra yeşilliklere ilave ederek karıştırın ve servis tabağına alın.
5. Kızarttığınız balkabağı çanaklarını ters olarak salatanın ortasına yerleştirin.
6. Üzerini mikro filiz ve balkabağı çekirdeği ile süsleyerek servis edin.
Yulaflı Kakaolu Muhallebi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Yulaflı Kakaolu Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Ramazan Tarifleri
Öğle Yemeği
Diyet Tatlı Tarifleri
Yulaflı Tarifler
Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6-7 yemek kaşığı yulaf ezmesi
650 ml süt
7-8 hurma (Yumuşak)
1-2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
1. Yulaf ezmesini mutfak robotunda öğütüp iyice inceltin.
2. Süt, kakao ve hurmayı, tamamen pürüzsüz olana dek el blender&rsquo;ından geçirin.
3. Bu aşamada tadına bakın, belki daha fazla hurma eklemek istersiniz.
4. Hurmalı süt ve yulafı bir tencerede, sürekli çırparak ısıtın.
5. Kaynayınca altını kısıp, 1-2 dakika daha karıştırın.
6. 6 kaseye bölüştürün.
7. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra birkaç saat buzdolabında bekletin.
Fırında Kuzu Karski
Fırında kuzu karski tarifi ile nefis ve kolay bir yemek hazırlayın! Kuzu karski nasıl yapılır, pişirme süresi ve ipuçlarıyla adım adım tarif burada!
Kategori: Et
Etiketler: fırında
kuzu
karski
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 parça kuzu sırtı
2 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1-2 dal biberiye

Hazırlanışı:
Fırında kuzu karski için zeytinyağı, karabiber ve kekiği karıştırın. Kuzu sırlarını bir kabın içinde marine edin.
1 saat dolapta dinlendirin. Daha sonra içerisine 1 bardak su ilave edip önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin.
Etler pişmeye yakın patatesleri ekleyin. Tekrar fırına verin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Fırında kuzu karski hazır.

Besin değerleri: calories: 621 kalori
Yemeyenin Pişman Olacağı Brokoli Salatası
Yemeyenin Pişman Olacağı Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brokoli
havuç
mayonez
mısır konservesi
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg brokoli
1 kutu konserve mısır
2 büyük havuç
1 kase yoğurt
3 kaşık mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Brokoliler küçük parçalara ayrılıp yıkanıp haşlanır süzülür.
Soğuk suda 10 dk bekletilir.
Bir kapta havuçlar rendelenir,konserce mısırın suyu süzülüp eklenir.
Brokolilerin de suyu iyice süzüp eklenir.
Tuz, yoğurt,mayonez de eklenip güzelce harmanlanır.
Kirçikli Kelem Dolması (Salatalı Lahana Sarması)
Kirçikli Kelem Dolması (Salatalı Lahana Sarması)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
az yağlı kıyma
kıyma
bulgur
domates
domates salçası
salça
karabiber
kuru nane
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
lahana
pirinç
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
taze nane
taze reyhan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram az yağlı kıyma
1, 5 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı (orta büyüklükte) bulgur
1 yemek kaşığı salça (domates&biber karışık)
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuru reyhan (ya da 2 – 3 dal ince doğranmış taze reyhan)
1 tatlı kaşığı kuru nane (ya da 2 – 3 dal ince doğranmış taze nane)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1, 5 çay bardağı su
Tuz
Lahana
50 gram kadar tereyağı
2 adet büyük boy domates
2 adet sivri biber
Haşlanmış lahananın 4-5 adet kök/sap kalın kısmı
1 silme yemek kaşığı domates salçası
Tereyağı, pul biber, kuru nane
Sarımsaklı yoğurt (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle lahanayı haşlayıp soğuk suya alıp daha sonra süzülmeye bırakalım.
Salatası için uygun bir kaba soğan rendeleyelim.
Domates, biber ve lahana köklerini minik minik doğrayalım. İçine salça ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Uygun bir kaba dolma iç harç malzemelerini alıp karıştıralım.
Lahanaları küçük küçük sarılacak şekilde parçalara ayıralım ve küçük küçük saralım. (serçe parmak boyunda:)
Pişireceğimiz tencereye birkaç kat sarma koyunca (aşağı yukarı sarmaların yarısı) salatanın yarısını her yerine gelecek şekilde üstüne yayalım.
Daha sonra birkaç kat daha lahana sarıp üstüne koyup ve üstüne kalan salatayı yayalım.
Birkaç lahana daha sarıp tencereye koyuyoruz. (salatanın üstüne lahana sarması yayıyoruz. Tencerenin en üstü lahana olmalı:) )
Lahanaların üzerine küçük parçalara ayırdığımız 50 gram kadar tereyağını ve aşağı yukarı lahanaların sırasına gelecek kadar sıcak su ekleyip lahanaların üstüne de bir tabağı ters kapatıp tencereyi ocağın üstüne alalım.
Kaynara çıkana kadar açık, kaynara çıkınca kısık ateşte lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Pişen sarmalardan servis tabağına alalım.
Sos tavasında 1-2 kaşık tereyağı eritelim. Pul biber, kuru nane ekleyelim. Bu sosu sarmaların üzerine gezdirelim.
Dilerseniz sarmaları sarımsaklı yoğurt ile de servis edebilirsiniz.
Fıstık Ezmeli Çikolata
Çay saatlerinde veya kahve yanında servis edebileceğiniz enfes bir atıştırmalık tarifimiz var! Fıstık ezmeli çikolata tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fıstık
ezmeli
çikolata
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kase fıstık ezmesi
4 yemek kaşığı dut pekmezi
5 yemek kaşığı süt
3/4 su bardağı kakao
1 yemek kaşığı Antep fıstığı
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Pekmez, süt ve kakaoyu karıştırın.
Kalıbı çikolata hamuru, fıstık ezmesi, çikolata hamuru şeklinde doldurun.
1-2 saat buzlukta bekletin. Çıkardıktan sonra Hindistan cevizi ve fıstık ile kaplayın.
Alıç Sirkesi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Alıç Sirkesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Sos Tarifleri
Yaz Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Salata ve Meze Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 kilo alıç meyvesi
1 adet elma
1,5 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı elma sirkesi
2 litre içme suyu

Hazırlanışı:
1. Öncelikle sirke yapımı için ortalama 5 litrelik kavanoz veya şişe kullanabilirsiniz.
2. Kullanacağınız kavanozun içerisine 2 litre su koyun.
3. Alıç meyvelerini su ile yıkadıktan sonra süzün ve kurutun.
4. Süzdüğünüz alıç meyvelerini kabın içerisine koyduktan sonra, üzerine doğranmış elma dilimlerini ekleyin.
5. İçerisine şeker, tuz ve sirkeyi de ilave edin.
6. Ardından kavanozun ağzını sıkıca kapayın ve çalkalayın.
7. Hazırladığınız kavanozu sabahtan öğlene kadar güneş ışığı alan bir yerde, öğleden sonra ise güneş görmeyen, kuru ve serin bir ortamda bekletin.
8. Bu işlemi 10 gün boyunca tekrar edin.
9. 10 günün sonunda sirkeyi süzerek başka bir kabın içerisine aktarın.
10. Güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
11.
12. Alıç Sirkesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Sirke yapımında kullanacağınız kavanozları önceden sıcak su ile sterilize edin.
13. Tarifte çürük meyveler kullanmamaya özen gösterin.
14. Sirkenin hazır olup olmadığını meyvelerden anlayabilirsiniz.
15. Alıç meyveleri dibe çöktüğü zaman sirke hazır demektir.
16. Mayalanma sürecinde kavanozun kapağını açmayın.
17. Sirkeyi süzerken meyvelerinden arındırmayı unutmayın.
18. Alıç Sirkesi Nasıl İçilir?Birçok derde deva olan alıç sirkesini, suyla karıştırarak içebilirsiniz.
19. Bir çay bardağı suyun içerisine bir tatlı kaşığı alıç sirkesi ilave edin ve karıştırın.
20. Bu karışımı aç veya tok karna tüketebilirsiniz.
21. Günde en fazla 2 bardak içilmesi önerilmektedir.
Soslu Biftek (Püf Noktaları İle)
Soslu Biftek (Püf Noktaları İle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biftek
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
konserve domates
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gr. Biftek
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
3 adet domates. ( konserve domates rendeside olur)
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Üzerine çıkacak kadar sıcak su
Karabiber
Pul biber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Et, zeytinyağı ve tuz ekleyerek buzdolabında 2 saat bekletilir.
Tava iyice kızdırılır et koyulur.
Ayrıca Yağ kullanmamıza gerek yok zaten yağın içinde beklemişti.
Yüksek ateşte etin her iki tarafı 2 dakika rengi değişene kadar mühürlenir.
Biftek düdüklü tencerenin tabanına hiçbir şey koymadan dizilir.
Soğanlar piyazlık doğranır.
Tavanın dibinde yağ varsa, kalmadıysa 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip soğan kavrulur.
Kavrulan soğanlar bifteklerin üzerine dökülür.
Bir kabın içinde domates rendesi, domates salçası, ezilmiş sarımsak, karabiber, pul biber, kekik, tuz, sıcak su, ( 2. 5 su bardağı) iyice karıştırılır.
Bifteklerin üzerine dökülür.
Su miktarı bifteklerin üzerine çıkmazsa sıcak su ilave edebilirsiniz.
Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır ve kaynama sesini duyduktan sonra kısık ateşte pişirilir.
Pişmemiş olursa 5- 6 dakika daha ateşe koyarsınız Lokum gibi olacaktır.
Kfc Tavuk Parçaları
Kfc Tavuk Parçaları? Onlarca kişinin defterindeki Kfc Tavuk Parçaları Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kimyon
köri
sarımsak
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1 diş sarımsak
1 su bardağı un
1 silme çay kaşığı
Köri
Kırmızı tozbiber
Kimyon
Tuz
Kahvaltılık gevrek ( sade )
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü çok kalın olmayacak şekilde istediğiniz gibi dilimleyin.
Sos için olan tüm malzemeyi çırpıcı ile karıştırın.
Kıvamı oldukça yoğun olacak.
Doğranan tavukları bu sosun içerisine alın ve güzelce harmanlayın.
Streçleyip buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirdin.
Mısır gevreklerini elinizle hafifçe ufalayın.
Soslanmış tavukları her yeri kapanacak şekilde gevrek ile kaplayın.
Derin bir tencerenin içerisinde kızgın yağda çift yönlü kızartın.
Peçete üzerine alıp fazla yağını alın.
Yumuşacık Kolay Börek
Yumuşacık Kolay Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
lor peyniri
maydanoz
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yufka
Yarım kg lor peyniri (ya da tercih ettiğiniz bir beyaz peynir)
Tuz
Yarım demet maydanoz
1 yumurta
2 bardak süt
Çörekotu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Süt ile yumurtayı bir kaba alıp güzelce çırpıyoruz.
Peynirimizi ezip tuz ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine ince doğradığımız maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
Yufkamızı ortadan 2 ye kesiyoruz.
Kestiğimiz yarım yufkamızın üzerine hazırladığımız sütlü sostan gezdirip, yumurta fırçasıyla her yerine eşit şekilde sürüyoruz.
Sosumuzu sürdükten sonra yufkamızı sağ ve sol yanlarından içe doğru biraz katlayıp dikdörtgen şeklinde yufka oluşturuyoruz.
Sonrasında yufkamıza peynirli içimizden koyup güzelce sarıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
Diğer yufkalarımıza da aynı işlemi tekrarlayıp uç uca ekleyerek tepsimizi dolduruyoruz.
En son biraz artan sosumuzun içine bir yumurta sarısı daha ekleyip çırpıyoruz.
Bunu böreğimizin üzerine güzelce sürüyoruz.
Çörekotunu da serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızarmış Trompet Mantarlı Bal Kabağı Gnocchi
İtalyanların ünlü patates mantısını bir de bal kabaklı deneyin. Yanına eşlik edecek güzel mantarlarla.!
Kategori: Makarna
Etiketler: kızarmış
trompet
mantarlı
bal
kabağı
gnocchi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gram bal kabağı püresi
150 gram haşlanmış patates
1 adet yumurta sarısı
150 gram un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kase mantar
1 kase trompet mantarı
2 yemek kaşığı tereyağ
10 yaprak taze adaçayı

Hazırlanışı:
Bal kabağı püresi ve patatesi bir kabın içine alın. Tuzunu ve karabiberini ekleyip tadını kontrol edin.
Karışıma un ve yumurtayı ekleyip bir çatal yardımıyla karıştırıp hamuru oluşturun. Açılıp kesilecek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Yaklaşık 1,5-2 cm eninde uzun ve eşit kalınlıkta bir rulo elde ettikten sonra bıçakla 1-1,5 cm lik parçaları kesin. Üzerine bir çatalla hafifçe bastırın. Parçaları kenarda üzerine bir bez örterek bekletin.
Tüm parçalar hazır olduğunda geniş bir tencerede tuzlu suda partiler halinde gnocchileri haşlayın. Sıkışık olmasınlar. Yaklaşık 5 dakikada pişip su üzerine çıkacaklardır.
Geniş bir tavaya tereyağını ekleyin. İnce dilimlenmiş mantar ve suda yumuşamış trompet mantarlarını ekleyin.Tuz ve karabiberi ekleyip tavanızı 1-2 dakika sallayarak mantarları taze adaçayı yaprakları ile soteleyin.
Bu karışıma kevgirle aldığınız gnocchi'leri ekleyip orta ısıda sallayarak pişirin. Yüzeyi hafifçe kızarmaya başladığında tabaklara servis edebilirsiniz.
Yulaf Lapası
Kahvaltılarınız için sağlık dolu bir kase yapmak isteyenleri şöyle alalım. İçerisindeki meyveler ve kuru yemişler ile lezzeti tam yerinde oluyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yulaf
lapası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 su bardağı yulaf
1/2 su bardağı laktozsuz süt
1/2 su bardağı su
1 adet orta boy muz
1 çay kaşığı tarçın
1 avuç ceviz içi
1 yemek kaşığı nar
1 yemek kaşığı yaban mersini

Hazırlanışı:
Yarım su bardağı yulafı yarım su bardağı su ve yarım su bardağı süt ile pişirin.
Pişirirken içine muz ve yarım çay kaşığı tarçın ekleyerek 5-6 dakika pişirin.
Üzerini taze meyve ve yemişler ile süsleyin.!
Şekilli Tuzlu Kurabiye
Şekilli Tuzlu Kurabiye? Şekilli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı üstüne
Yaklaşık 3 su bardağı un
Ve önemlisi şekilli kalıplar

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvı yağ margarin karıştırılır
Sonra diğer malzemeler birer birer eklenir karıştırılır.
En son un eklenip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
Şekilli kalıplar ile şekil verip üstüne yumurta sarısı sürüyoruz (İsterseniz susam, çörek otu serpebilirsiniz)
190 derecede ki fırında pişiriniz.
Tavuklu Sürpriz Salatam
Tavuklu Sürpriz Salatam? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mayonez
nişasta
salatalık
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 tane soğan
1 tavuk göğsü
3 tane orta boy salatalık
4 tane yumurta
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
Kızartmak için sıvı yağ
3-4 çorba kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu iyice haşlayalım ve sudan süzüp soğumaya bırakalım.
Soğanı küp küp kesip yağda biraz kızartalım ve soğumaya bırakalım.
Salatalıkları yıkayıp ve soyup küp küp keselim.
Bir kasede yumurtaları kırıp ve tuzlayıp üstüne unu ve nişastayı ekleyelim (bende patates nişastası) ve çırpalım.
Sonra yumurta karışımını kızgın yağda birkaç kaşık kadar döküp omlet gibi kızartalım (ben beş tane omlet elde ettim).
Kızarttığımız omletler soğuyunca onları üst üste koyup rulo yapalım ve bıçakla ince doğrayalım.
Omletleri, salatalıkları, soğanı büyük bir kaba koyup üstüne küp küp doğranmış tavuğu da ekleyip güzelce karıştıralım ve mayonezi ekleyelim ve damak zevkimize göre tuzlayalım. Bu kadar basit. Salatamız hazır.!
Çıtır Börek
Çıtır Börek? Çıtır Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
margarin
maydanoz
peynir
sıvı yağ
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yufka
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 dilim peynir
Maydanoz
Yumurta
Çörek otu

Hazırlanışı:
Margarini eritip üzerine sıvı yağı ekleyip iki kat yapıp börekle arasına sürüyoruz.
Dilediğimiz ölçüde kesiyoruz içerisine peyniri ekleyip sarıyoruz.
Buzdolabı poşetini yerleştirip gerek olduğunda çıkarıp suya batırıp tepsiye diziyoruz.
180 derecede ki fırında pişiriyoruz.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yumurta akı ( sarısı üstüne sürülecek)
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri uygun bir yoğurma kabına alıp yoğuralım.
İstediğimiz gibi şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürüp çörek otu ve susam üstüne serpelim. Kaldıkça daha da lezzetlenen bir kurabiye tarifi bayıla bayıla yaptım, tadı da şahane oldu
Çikolatalı Milföy Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 18Dk Pişirme Süresiyle Toplam 28 Dakikada Çikolatalı Milföy Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Milföylü Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Milf&ouml;y hamuru (adet sayısı kişi sayısına g&ouml;re ayarlanabilir)
Fındık kreması (s&uuml;r&uuml;lebilir &ccedil;ikolata)
1 adet yumurta sarısı
Pudra şekeri
Yufka ile &ccedil;ıtır rulolar yapılabilir.
Kruvasan hamuru kullanılabilir.
Ev yapımı milf&ouml;y hamuru tercih edilebilir.
Bitter &ccedil;ikolata par&ccedil;aları
S&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata
Beyaz &ccedil;ikolata
Fıstık ezmesi
Badem ezmesi
Kakaolu tahin
Tahin&ndash;pekmez karışımı
Damla &ccedil;ikolata
Ceviz, badem veya fındık kırığı
Muz veya &ccedil;ilek dilimleri
S&uuml;t + sıvı yağ karışımı
Yoğurt + az su karışımı
Yalnızca s&uuml;t ile fır&ccedil;alama
Yumurta sarısına 1 &ccedil;ay kaşığı pekmez veya 1 &ccedil;ay kaşığı zeytinyağı eklenebilir.

Hazırlanışı:
1. Milf&ouml;y hamurlarını oda sıcaklığında hafif&ccedil;e &ccedil;&ouml;zd&uuml;r&uuml;n.
2. Her bir milf&ouml;y par&ccedil;asının ortasına bir tatlı kaşığı kadar fındık kreması s&uuml;r&uuml;n.
3. &Uuml;&ccedil;gen, kare kapama veya rulo şeklinde dilediğiniz gibi kapatın.
4. Kenarları &ccedil;atalın tersiyle bastırarak sabitleyin.
5. &Uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 190&deg;C fırında yaklaşık 15&ndash;18 dakika kontroll&uuml; şekilde pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıktıktan sonra hafif&ccedil;e ılıyınca &uuml;zerine pudra şekeri serpip servis edin.
Ev Yapımı Süt Helvası
Tam kıvamında bir süt helvası yapmak bu tarifle çok kolay. Evde kolayca yapabileceğiniz bu sütlü tatlı Bursa'nın nefis lezzetlerinden biri.
Kategori: Helva
Etiketler: ev
yapımı
süt
helvası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
5 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı un
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Süt helvası için 5 yemek kaşığı unu ve 5 yemek kaşığı tereyağını kavurun.
1 litre sütü biraz ılıtıp içerisine 1 su bardağı şekeri ekleyin ve şeker eridikten sonra yavaş yavaş kavurduğunuz unun içerisine sütü ilave edin ve sürekli karıştırın.
En son 1 yumurta sarısını ve 1 paket vanilini de ekleyip altını kapatın.
Tatlıyı uygun bir fırın kabına alın ve üzeri kabuk bağlayınca 250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Süt helvası hazır.
Sumak Ekşili Karnıyarık
1Sa Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 35 Dakikada Sumak Ekşili Karnıyarık Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Sebze Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 orta boy patlıcan
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
400 g kıyma
1 domates
2 sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
Tuz
Kırmızı pul biber
Fesleğen
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sumak ekşisi
Kızarmış sivri biber
Maydanoz

Hazırlanışı:
1. İç harcı için, küp doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
2. Kıymayı ilave edip sotelemeye devam edin.
3. Kıymanın rengi dönmeye başladığında rendelediğiniz domates, ince doğradığınız sivri biberler ve salçaları ilave edin.
4. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp kıyma suyunu hafif çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
5. Patlıcanları alacalı soyup 10-15 dakika tuzlu suda bekletin.
6. Suyunu süzüp kurulayın.
7. Ortasını yarıp bir fırın kabına dizin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.
9. Fırından alıp kıymalı harcı patlıcanların içine paylaştırın.
10. Üzerlerini sivri biber ile süsleyin.
11. Pişirmek için gerekli olan tüm malzemeyi bir kavanoza alın ve kapağını kapatıp çalkalayın.
12. Sosu patlıcanların üzerine gezdirin.
13. Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
14. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
15. Üzerini maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Bruschetta (Domatesli Çıtır Ekmek)
Bruschetta (Domatesli Çıtır Ekmek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
ekmek
karabiber
nar ekşisi
sarımsak
somun ekmeği
taze fesleğen
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 dilim ekmek (Somun ekmek de olabilir)
Çeri domates (Ben 300 gram kadar kulandım)
Taze fesleğen (Yoksa taze nane de olabilir)
1-2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
Zeytin yağı
Tuz karabiber
Arzuya göre biraz nar ekşisi

Hazırlanışı:
Ekmeklerimizi dilimleyelim ve tavaya yerleştirin iki tarafından birazcık zeytin yağı gezdirelim.
Orta ateşte iki taraflı kızartın. Sarımsağı ekmeklerim üzerine birazcık bastırarak gezdirelim (Tadı biraz ekmeğe geçecektir) domatesleri küçük küçük doğrayın taze fesleğeni de aynı şekilde.
Sarımsağı rendeleyin ben doğramıştım ama o şekilde dahada lezzetli olacaktır. Zeytinyağı, tuz, karabiber ekleyin. Dilerseniz nar ekşisinide ekleyebilirsiniz ben eklemedim.
Domateslerden ekmeğin üzerine yerleştirin ve servis edin ekmekler 2-3 saat kadar çıtır kalacaktır daha sonra yumuşayabilir.
Bulgur Aşı
Akşama ne pişirsem diyenlere leziz bir öneri.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
Birer yemek kaşığı tereyağı ve ayçiçeği yağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
Yeteri kadar su
1 adet sivri biber
Tuz
pul biber

Hazırlanışı:
Tereyağı ve ayçiçek yağını tencereye alın. Kıyılmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Un, salça ve pul biberi ilave edip salçanın çiğliği geçene kadar kavurmaya devam edin. Yıkanmış ve süzülmüş bulguru katıp 1-2 dakika daha kavurun.
4 su bardağı sıcak, 3 su bardağı soğuk su ekleyin ve 15-20 dakika pişirin. Ocaktan almaya yakın ince kıyılmış sivri biberi katın. Tuzunu ekledikten sonra sıcak servis yapın.
Ceviz Kreması
Ceviz kreması tarifini evde deniyor, hazır kremasına en yakın tadı elde ediyor, tatlılarda, kahvaltılarda keyfini sürüyoruz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ceviz
kreması
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram ceviz içi
3/4 su bardağı pudra şekeri
100 ml. krema
1,5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1/3 çay bardağı süt
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Blenderın içine tüm cevizleri döküp yağı çıkıp iyice ufalana kadar geçirin.
Eritilmiş tereyağını, pudra şekerini, sütü ve tuzu ekleyip blenderdan geçirmeye devam edin.
En son kremasını da ekleyin. Renginin açıldığını ve kıvam aldığını göreceksiniz.
Ceviz kreması tarifiniz hazır.

Besin değerleri: calories: 60 kalori