mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kakaolu Sadrazam Lokumu
Kakaolu Sadrazam Lokumu? Kakaolu Sadrazam Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
krema
margarin
şeker
süt
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 buçuk su bardağı un
2 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 buçuk litre süt
Yarım yemek kaşığı margarin
(İsteğe göre 3 kasık hazır krema)
2 paket krem şanti
Süt
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle un kakao şeker tencere iç içe gelene kadar karıştırılır süt eklenir ve kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
Pişen muhallebiye margarin eklenir ve soğumaya bırakılır.
Bir kabın içine krem şanti ve süt alınarak köpürene kadar çırpılır hazır olan krem şanti dolap ta bekletilir.
Bit tepsiye (çabuk rulo olması için) bir miktar margarin sürülür ve üstüne hindistan cevizi dökülür.
Soğuyan muhallebi tepsiye dökülür biraz bekletildikten sonra üstüne krem şanti dökülür
Üstüne fındık çikolata parçaları ceviz vs dökülür ve dolapta dinlenmeye alınır.
1, 5-2 saat beklenen tatlı dilimlenir ve spatula yardımıyla rulo haline getirilir ve servis edilir
Peynirli Tava Böreği 10 Dakikada
Peynirli Tava Böreği 10 Dakikada? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı kadar beyaz peynir
Biraz maydanoz

Hazırlanışı:
İlk önce süt ve yumurtayı biraz çırpın,sonra unu, tuzunu, kabartma tozunu, peyniri ekleyip karıştırın.
Biraz maydanozda doğrayıp karıştırdıktan sonra yağlanmış tavaya dökün.
Üzerine dileyen susam serpebilir, ağzını kapatın.
Kısık ateşte pişirin.
Bir tarafı piştikten sonra ters çevirin.
Diğer tarafını da kızartın sıcak servis edin.
Kuru Fasulye
Kuru Fasulye? Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
domates salçası
salça
kuru fasulye
fasulye
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Tereyağı
2 adet soğan

Hazırlanışı:
Kuru fasulyeyi akşamdan suda bekletin, soğan kavurun.
Doğranmış domatesi salçayı ilave edin, domates içinde görünmesin.
Fasulyeleri ilave edin, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yeterli olmazsa ilave edin.
Lahana Turşusu (Çıtır Çıtır)
Lahana Turşusu (Çıtır Çıtır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
beyaz lahana
lahana
havuç
limon tuzu
tuz
salamura tuzu
sarımsak
sirke
siyah havuç
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 orta boy beyaz lahana
4-5 sarı havuç ya da 2-3 siyah havuç
1 baş sarımsak
1 su bardağı sirke
1 su bardağı turşuluk salamura tuz
1 yemek kaşığı limon tuzu
Aldığı kadar su (Suyunuz çok kireçli ise hazır su kullanmanızı tavsiye ederim)

Hazırlanışı:
Lahanamızın beyaz ve sert olması lazım lahanamızı küçük küçük doğrayalım.
Beyaz renkli yapacaksanız sarı, havuç mor renkli yapacaksanız siyah havuç koymanız gerek havuç lahana sarımsağı bidona sıra sıra yerleştirelim.
Tuzu, sirkeyi limon tuzunu ve suyu bir kapta karıştıralım. Suyumuzu da yaklaşık bir buçuk iki litre kadar yeterli olur lahanaları bidona yerleştirirken iyice bastıralım su ile sirkeli su karışımımızı lahana ve havuçların üzerine koyalım.
Bidonun kapağını hemen kapatmayalım ve biraz boşluk bırakalım akşamdan sabaha kadar öyle beklesin elimizle bastıralım yer var ise biraz daha lahana ekleyelim.
Ardından kapağını sıkıca kapatalım ki hava almasın bir hafta sonra lahana turşusunu test edip lezzet kontrolü yapın eğer kıvamı olmuşsa yemeye başlayın yoksa bir kaç gün bekleyip yemeye hazırdır işte bu kadar kolay deneyecek arkadaşlara kolay gelsin
Tavuk Dünyası Közlüce Menüsü
Tavuk Dünyası Közlüce Menüsü? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
krema
sarımsak
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı köri tozu
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
4 adet kapya
2 adet soğan
2 diş sarımsak
150 ml krema
1 tutam karabiber
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
Marine için tüm malzemeleri karıştırıp tavuk etini ekleyin. Yaklaşık 5 saat dolapta dinlendirin.
Sos için tüm sebzeleri 200 derecelik fırında yumuşayıncaya kadar közleyin ve kabuklarını soyun.
Közlenmiş sebzeleri, krema, yağ ve baharatları karıştırıp püre haline getirin.
Tavuğu yaklaşık 10 dakika tavada kızartın.
Ardından sosu ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Ben yanına kremalı ve zerdeçallı makarna pişirdim. Salata ve makarna ile servis edebilirdiniz.
Körili Kremalı Makarna
Tadı damağınızda kalacak, pratik ama çok lezzetli bir makarna yapıyoruz. Körili kremalı makarna karşınızda.
Kategori: Makarna
Etiketler: körili
kremalı
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket makarna
1 litre su
1 çay kaşığı köri
1 paket krema
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam pul biber

Hazırlanışı:
Makarna için 1 litre suya biraz tuz ekleyip kaynatalım.
Kaynayan suyun içerisine makarnayı boşaltıp yumuşayana kadar kaynatmaya devam edelim.
Makarna yumuşayınca bir kenara alalım ve tavada sosu hazırlamaya başlayalım.
Sos için öncelikle yağ ekleyelim, yağın içerisine ise köri ve karabiberi karıştıralım.
Bir dakika sonra ise kremanın hepsini dökelim.
Kremamız çok az katılaşıncaya kadar karıştırmaya devam edelim.
Süzmüş olduğumuz makarnayı sosumuzun üzerine dökelim ve sos her tarafı bulana kadar karıştıralım.
Kremalı körili makarna hazır. Üzerine pul biber ekleyerek tüketebilirsiniz.
Käsekuchen (Tuzlu)
Käsekuchen (Tuzlu)? Käsekuchen (Tuzlu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kahve
kaşar peyniri
peynir
krema
maya
şeker
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gram un
20 gram maya
1/2 (yarım) kaşık şeker
1 bardak su
2 yumurta
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı krema
1/2 (yarım) kaşık tuz
250 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Önce hamur malzemelerimizi karıştırıyoruz. 40 dakika bekliyoruz.
Krema malzemelerini de kaşar peyniri hariç karıştırıyoruz.
Orta büyüklükteki yuvarlak bir tepsiye kenarları yüksek kalacak şekilde yayıyoruz.
Kaşar peynirini hamurumuzun üzerine rendelenmiş serpiyoruz.
Üzerine kremamızı döküyoruz.
Bayağı sıvı oluyor krema endişelenmeyin.
40 dakika 200 derece de fırınlıyoruz. Afiyetle
Kupta Tiramisu
Kupta Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki Kupta Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
filtre kahve
granül kahve
kedidili bisküvi
küp şeker
labne
şeker
su
süt
toz kakao
toz krem şanti
krem şanti
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket ikili kedidili bisküvi
2 su bardağı filtre kahve + 2 küp şeker VEYA 2 su bardağı sıcak su + tepeleme 1 tatlı kaşığı granül kahve + 1 tatlı kaşığı şeker
1 litre süt
2 Türk kahvesi fincanı dolusu un
10 yemek kaşığı şeker
2 yumurtanın sarısı
2 paket toz krem şanti
400 gram labne peyniri
Üzeri için toz kakao

Hazırlanışı:
Sütü derin bir tencereye alıp ısıtmaya başlayın. Bu sırada yumurta sarıları ve toz şekeri rengi açılana dek çırpın.
Yumurtalı karışıma unu ekleyip karıştırın. Çok katı kıvam alacak, bunu açmak için ısınan sütten bir kepçe alıp unlu karışıma ekleyerek çırpın.
Bu karışımı bir yandan sürekli karıştırarak süte ekleyin.
Ocağın altı kısık olsun.
Sürekli karıştırarak kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Kaynamaya başladıktan sonra bir 5 dk daha pişirip ocağın altını kapatın.
Krema soğuduktan sonra krem şantiye ekleyip mikserle çırpın. Labneyi ekleyip yine çırpın.
Kedidili bisküviyi ikiye bölüp kahveli suya batırın ve kabın altına dizin.
Üzerine muhallebiden bir kepçe koyup, 1 bisküviyi daha aynı şekilde kahveye batırıp yerleştirin.
En üste bir kat daha muhallebi koyup biraz soğuyunca kakao serpip dilediğiniz gibi süsleyin.
Kadayıflı Kek Tatlısı
Kadayıflı Kek Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
çiğ kadayıf
kadayıf
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz içi
200 gr çiğ kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
3 su bardağı su
1, 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk önce kadayıfı kavuralım.
Margarini eritelim üzerine kadayıfı ve şekeri ekleyip kavuralım.
Sonra tepsiyi yağlayalım.
Kavurduğumuz kadayıfı tepsinin dibine serpiştirelim.
Kek harcı için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Sırasıyla yağ, un, kabartma tozu, vanilyayı ilave edip karıştıralım.
Son olarak cevizi ve kavrulmuş kadayıfın yarısını kek harcına ekleyip karıştıralım ve tepsiye yayalım(kaşık yardımı ile)
Kalan kadayıfı da en üste serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkan keki soğuması için kenara alalım.
Şerbetini hazırlayalım.
Su ve şekeri bir tencerede kaynatalım kaynamaya başladıktan sonra 15 dk daha kaynatmaya devam edelim.
İlk sıcağı çıkan şerbeti soğuyan kekin üzerine dökelim. Tatlımız hazır.
Pişmeyen Pratik Kurabiye
Narla birlikte iyice lezzetlenen ve pişirilmeyen bu tarifi çok seveceksiniz. Çok pratik ve çok lezzetli pratik bir kurabiye. Üstelik çok az malzemeli.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pişmeyen
pratik
kurabiye
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı fındık
2 yemek kaşığı kakao
3 adet hurma
100 gram bitter çikolata
1 avuç nar

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda 3-5 dakika bekletip yumuşatalım.
Yumuşayan hurmaları kakao ve fındıkla blenderdan geçirelim.
Elimize birer parça alarak sıkıştıralım ve şekil verelim.
Çikolatayı benmari usülü eritip üzerine dökelim ve narla süsleyelim.
Buzdolabında çikolatalar donana kadar dinlendirelim.
Pide Poğaça
Pide Poğaça? Pide Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 paket instans maya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Hamur güzel bir hamur ben hamuru sabah 06:00’da yoğurup üzerini kapatıp hemen buzdolabına kaldırıp, işe gittim.
Öğlen saat 14:00 civarı dolaptan çıkarıp bir saat dinlendirdim. Kabarıverdi.
Bu esnada üç büyük bezeye ayırıp tepsi boyutunda rulo yaptım.
Parmaklarımla bastırarak ruloyu enine açıp haşlanmış patates yerleştirip uçlarından kapadım. Ters çevirdim. Bağlantı noktası altta kaldı.
Bu şekilde hamur tepsi mayasında kabarsada açılma yapmadı.
Üzerine yumurta sarısı ve susam sürüp 20 dakika tepsi mayası ve en son 180 derecede pişirdim.
Brokolili Tavuk
Brokolili tavuk, en sevilen Asya lezzetlerinden biri. Yumuşacık tavuk ve brokoli enfes bir sosla buluşuyor ve ortaya nefis bir yemek tarifi çıkıyor.
Kategori: Tavuk
Etiketler: brokolili
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram brokoli
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı taze zencefil
5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 adet kemiksiz tavuk kalça
3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı nişasta
1/2 su bardağı su
6 yemek kaşığı soya sosu
2 tatlı kaşığı şeker
1 tutam kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Brokoli tavuk için önce tavukları ufak ve ince küpler şeklinde kesip bir kasede sirke,yağ, tuz ve nişasta ile harmanlayın. Tavukları buzdolabında beklemeye bırakın.
Brokoliyi ufak parçalara ayırıp tuzlu kaynar suda 50-60 saniye haşlayın ve ardından süzün.
Sos için gerekli tüm malzemeyi ufak bir kasede karıştırın.
Sarımsakları ve taze zencefili ufak küpler şeklinde kesin.
Geniş bir wok tavayı yüksek ateşte ısıtın. Tavaya ilk olarak yağ ile birlikte sarımsak ve zencefilleri ekleyin. Bir kaç saniye soteledikten sonra tavukları tavaya alıp tüm yüzeyleri kavrulana kadar 3-4 dakika pişirin.
Tavuklar renk alınca brokolileri ve sosu da tavaya alın ve bütünleşene kadar 1-2 dakika pişirin.
Sıcak olan brokoli tavuğu kavrulmuş susam ekleyerek sade ya da pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 840 kalori
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
biber salçası
salça
bulgur
domates
domates salçası
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
nar ekşisi
pirinç
pul biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
5 adet çekilmiş kabuğu soyulmuş domates
4 su bardağı yıkanmış pirinç
1 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 demet maydanoz
Baharat (karabiber pul biber nane)

Hazırlanışı:
Öncelikle ince ince doğramış olduğumuz soğanları bol zeytin yağı ile kavuruyoruz.
Kavrulan soğanımıza salçamızı ilave ederek yıkamış olduğumuz pirinçe ve bulgurumuzu döküyoruz.
Karıştırmaya devam ediyoruz.
Ardından robotta çektiğimiz domates suyumuzu da ve nar ekşimizi de ilave ederek baharatlarımızı ekliyoruz ve 1 su bardağı su dökerek kapağını kapatıp suyunu çekene kadar ateşte bekletiyoruz.
Suyunu çektikten sonra ateşten alıp doğradığımız maydanozu ilave ediyoruz ve harcımız hazır.
Bekleyen yapraklarımızı hazırladığımız harç ile sarıp, pişirmeye bırakıyoruz. Afiyetle yiyoruz
Havuçlu Pratik Kabak Salatası
Sadece doğrayıp fırınlıyoruz, muhteşem yaz yancımız hazır! Hazırladıktan sonra gönül rahatlığıyla her öğünde tüketebilirsiniz.
Kategori: Salata
Etiketler: havuçlu
pratik
kabak
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet büyük boy havuç
1 adet büyük boy kabak
2 adet orta boy patates
1 tutam zeytinyağı
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Tüm sebzelerimizi rendemizin daire kesen tarafı ile doğrayalım ve 5-10 dakika suda bekletip güzelce kurulayalım.
Fırın tepsisine dizdiğimiz incecik sebzelerimizin üzerine zeytinyağı ve baharatlarımızı serpiştirelim.
30 dakika kadar pişirelim çıtır çıtır olacaklar.
Ben yanına sarımsaklı dereotlu yoğurt hazırladım süper yakıştı.
Fermante Karabuğdaylı Ananaslı Ispanak Salatası (Gaps Diyetine Uygun)
Fermante Karabuğdaylı Ananaslı Ispanak Salatası (Gaps Diyetine Uygun)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
ananas
ceviz
dereotu
ıspanak
karabuğday
limon
maydanoz
nar ekşisi
peynir altı suyu
roka
tarçın
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 büyük kase kuzu ıspanak
1 yemek kaşığı karabuğday
1 halka ananas
2 ceviz
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
1 küçük kase maydanoz, dereotu, roka karışımı
1 tutam tuz
Yarım limon
1 tatlı kaşığı doğal nar ekşisi
1 çay kaşığı Tarçın
Yarım su bardağı peynir altı suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle fermante karabuğdayı hazırlıyoruz. Ben karabuğdayı çok sevmiyorum, ağır tadını hafifletmek için karabuğdayı ıslatırken tarçın da koyuyorum. İstemezseniz koymayın.
Karabuğdayı peynir altı suyu ve tarçınlı ıslatıyoruz. Bu şekilde fermante olması için 24 saat bekleteceğiz.
Sonra yıkayıp süzüyoruz. Acelemiz varsa daha kısa da olabilir. Ancak o zaman fermante olmaz.
Ispanakları elimizle doğrayıp, üzerine zevkimiz göre doğradığınız malzemeleri ilave ediyoruz.
Baharat ve limon yağ miktarını zevkinize göre ayarlayın.
Nohutlu Çıtır Mantı
Et yemeyenler için enfes bir alternatif tarifle geldik. Karşınızda: Nohutlu çıtır mantı tarifi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.
Kategori: Mantı
Etiketler: nohutlu
çıtır
mantı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet yufka
100 gram tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı nane
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
<p>Haşlanmış nohutu eziyoruz. Nane, karabiber ve tuzu ekliyoruz.</p>
<p>Yufkaları baş parmağı kalınlığında şerit şerit kesiyoruz.</p>
<p>Ezdiğimiz nohuttan yufkanın baş kısmına koyup muska şeklinde 2-3 kez sarıyoruz.</p>
<p>Tereyağından bir kaşık ayırıp kalanı eritiyoruz ve önlü arkalı muska mantılara sürüyoruz.</p>
<p>190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.</p>
<p>Sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz. Ayırdığımız tereyağı ve salçadan da sos hazırlıyoruz.</p>
<p>Mantılarımızı tabağa alıp üzerine yoğurt ve ve salçayı ekleyip üzerine sumak ve istediğimiz baharatları ekleyip servis ediyoruz. </p>

Besin değerleri: calories: 809 kalori
Mantarlı Patates Graten Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Mantarlı Patates Graten Tarifimizde Görün.
Kategori: Ramazan Menüleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
250-300 gr mantar (k&uuml;lt&uuml;r mantarı veya kestane mantarı)
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak&nbsp
200 ml krema
1 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Tuz, karabiber
Muskat rendesi, kekik, taze biberiye

Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyun ve ince yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
2. Mantarları yıkayıp doğrayın.
3. Soğanı yemeklik, sarımsağı ince doğrayın.
4. Geniş bir tavada yağı ısıtın, soğanı ve sarımsağı kavurun.
5. Ardından mantarları ekleyin, suyunu salıp &ccedil;ekene kadar soteleyin.
6. Krema ve s&uuml;t&uuml; ekleyin, 2-3 dakika kaynatın.
7. Tuz, karabiber ve arzuya g&ouml;re muskat rendesi ilave edin.
8. Patates dilimlerini yağlanmış fırın kabına kat kat dizin.
9. Aralara mantarlı har&ccedil;tan paylaştırın.
10. En &uuml;st katmana mantarlı karışımı d&ouml;k&uuml;n.
11. &Uuml;zerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında &uuml;zeri kızarana kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
13. Fırından &ccedil;ıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın.
14.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Susam
Çörek otu
Un

Hazırlanışı:
Yumurta sarısı hariç tüm malzemeler karıştırılır.
Çörek oyu ve susamı yoğunluğunu nasıl seviyorsanız o kadar koyun.
Yumuşak bir hamur olacak kadar un koyun. Küçük küçük şekiller verip fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün. 200 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirin.
Lavaş Videolu
Lavaş Videolu? Binlerce kişinin defterindeki Lavaş Videolu Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir araya getirip kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım.
Bu hamurdan 14 adet ceviz büyüklüğünde beze çıkıyor.
Bu bezeleri altına üstüne un serpiştirerek merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
Açtığımız bezelerin yedi adedinin üzerini yağlıyoruz.
Diğer yağlanmamış bezeleri yağlanan bezelerin üzerine kapatıyoruz. Arası yağlı olduğu için istediğimiz büyüklüğe kadar ( tavamızın büyüklüğüne göre ) merdane ile un serpiştirmeden açalım.
Tavamızı bir fırça yardımı ile yağlayalım.
Hamurumuzu tavaya bırakalım altını üstünü pişirelim böylelikle iki lavaşı birlikte pişirmiş oluyor ve zamandan tasarruf ediyoruz.
Pişerken kenarlarından katının ayrıldığını göreceksiniz.
Arkalı önlü pişirdikten sonra tavadan alıyor ve bir örtünün içerine bırakıyoruz. Lavaşlarımız hazır.
Ezber Bozan Krem Peynirli Kek
Ezber Bozan Krem Peynirli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
krem peynir
peynir
maden suyu
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı krem peynir
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 şişe maden suyu
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 bardak un
Yarım çay kaşığı tuz
Birer tutam dereotu ve maydanoz

Hazırlanışı:
Kekimizi yapmaya yumurta ve tuzu çırparak başlayalım, mikserle 5 dakika çırpmaya devam edelim.
Yağ ve peyniri ekleyip, bir dakika daha çırpalım ve bu karışımdan yarım su bardağı ayıralım.
Maden suyunu ilave edip, çırpma teli ile karıştıralım. Un ve kabartma tozu ilave edip tekrar çırpalım.
Küçük dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip, hamurun yarısını dökelim.
Ayırdığımız karışımın içine kıyılmış dereotu ve maydanozu karıştırıp, tepsideki kekin üzerine döküp kalan kek hamurunu dökelim.
170 derece ısınmış fırında yaklaşık 45- 50 kontrollü pişirelim. Kürdan testi yaprak piştiğinden emin olabilirsiniz.
Kahvaltı İçin Nefis Patatesli Tava Böreği
Kahvaltı İçin Nefis Patatesli Tava Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
galeta unu
un
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
kuru fesleğen
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
süt
taze soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yumurta
2 adet orta boy patates
1/2 (yarım) su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1/2 (yarım) adet orta boy kuru soğan
1/2 (yarım) küçük kase kıyılmış maydanoz
1 tane kıyılmış taze soğan
1/2 (yarım) küçük boy kase rendelenmiş beyaz peynir
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1/2 (yarım) küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Geniş bir yanmaz tavada zeytinyağı ile soğanları solana kadar kavurun.
Üzerine küçük küp doğranmış patatesleri ekleyin ve pişene kadar sürekli karıştırarak 7 dk civarında soteleyin.
Ayrı bir kasede, üzeri için ayırdığınız kaşar peyniri hariç diğer tüm malzemeleri güzelce çırpın.
Patatesli soğanlı karışımı başka bir yanmaz tavaya alın. (ben 26 cm’lik krep tavası kullandım. Bu şekilde kesinlikle yapışmıyor).
Harcı tavaya eşit şekilde yayın.
Ocağın altını en kısık ateşe alın.
Yumurtalı karışımı patatesli harcın üzerine dökün.
Tavanın kapağını örtün. Bu şekilde 20-25 dakikada pişecektir.
Üzerine kaşar peyniri ve pul biber serpip tekrar kapağını örtün.
Kaşarlar eriyince sıcakken dilimleyerek servis yapın.
Teremyağlı Çikolatalı Ekler
Teremyağlı Çikolatalı Ekler? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
800 ml süt
145 gr şeker
1 yumurta sarısı
40 gr mısır nişastası
115 gr un
2 yemek kaşığı teremyağ
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 Türk kahvesi fincanı süt
1 su bardağı su
1 çimdik tuz
1 su bardağından biraz fazla un
4 yumurta
200 gr çikolata bitter ve sütlü
Süsleme malzeme

Hazırlanışı:
Kreması ocakta karıştırılarak muhallebi kıvamına getirilir ve soğumaya bırakılır.
Şanti ve süt ayrı çırpılıp soğumuş muhallebi ile tekrar çırpılır.
Hamuru için tencereye sırasıyla su, tuz, yağ, vanilya ve şeker alınarak kaynaması beklenir.
Kaynayınca un eklenir ve kısık ateşte toparlanana kadar pişirilir.
Soğuyunca teker teker yumurta eklenir ve çırpılır.
Sıkma torbası ile yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkılır.
180 derece 45-50 dk pişirilir.
Soğuyan eklere kreması sıkılır ve üzeri çikolataya batırılıp süslenir.