mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Semizotlu Bebek Köftesi
Semizotlu Bebek Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
ekmek
kapya biber
biber
kıyma
kuzu kıyma
ruşeym
sarımsak
semizotu
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Avuç içi kadar kıyma (kuzu kıyma)
1 tutam semizotu
1 sarımsak
Ekmek içi
1 kapya biber rendesi
1 yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı ruşeym

Hazırlanışı:
Semizotunu 5 dk yumuşaması için haşlayalım.
Geri kalan malzemelerle yoğuralım.
10 dk dolapta bekletip şekil verelim.
Çok az zeytinyağında arkalı önlü çevirip kaynayan suya atıp pişirelim.
Kıyır Poğaça (10 Dakikada 10 Adet)
Kıyır Poğaça (10 Dakikada 10 Adet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sirke
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
Oda sıcaklığında yumuşamış 125 gram (1/2 (yarım) paket) tereyağ
2 dolu yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuzu
1 paket kabartma tozu
Peynir
Maydanoz
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
3,5 su bardağı unu ve oda sıcaklığında yumuşamış 125 gram (1/2 paket) tereyağını yoğurma kabına alıp birbirine bir güzel yediriyoruz.
2 dolu yemek kaşığı yoğurdu, 4 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 çay kaşığı sirkeyi, 1 tatlı kaşığı toz şekeri, 2 çay kaşığı tuzu ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip yumuşak kıvamda hamur elde ediyoruz.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içerisine peynir maydanoz karışımından koyup kapatıp tekrar yuvarlayıp hafif bastırarak yassılaştırıyoruz.
Tüm hamuru bu şekilde tamamladıktan sonra (10 adet çıkıyor) üzerine bir yumurta sarısı sürüp çatalla çizik attıktan sonra çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 40 dakika pişiriyoruz. Üzerini temiz bir bezle kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Yumuşacık Pratik Pişi
Yumuşacık Pratik Pişi? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
peynir
şeker
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Su bardağının %75 i kadar yoğurt
Su bardağının %45 i kadar sıvı yağ veyahutta zeytinyağ
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
1 fiske kadar şeker
Küçük peynir doğramları

Hazırlanışı:
Yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, tuz ve şekeri katıp çırpalım.
İyice tuzunu ve şekerini erittikten sonra ununu yedire yedire yeterince katalım.
Hamuru merdane yardımıyla kesip istediğiniz şekli verip içine peynirleri katıp kapatıp tavada kızartın
Bir pişi en fazla 5 dakikada kızarıyor. DİKKAT pişiler çok çabuk kızarıyor yani yanıyor
Teremyağlı Tel Kadayıf
Teremyağlı Tel Kadayıf? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
limon suyu
şeker
tel kadayıf
kadayıf
teremyağ
margarin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo tel kadayıf
250 gr eritilmiş teremyağ
5 su bardağı şeker
4 5 damla limon suyu
Çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetinizi kaynatıyoruz.
Kaynamaya yakın limon suyunu koyup bor taşım daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Kadayıf için kadayıfları didikleyip üzerine erimiş ılımış teremyağı ekliyoruz.
Fincanların içine doldurup ters çevirip tepsiye koyuyoruz.
Üzeri kızarana kadar 200 derece fırında kızartıyoruz.
Sıcak tatlımızın üzerine soğuk şerbeti döküp 1 saat bekletiyoruz.
Üzerine ceviz serpip servis yapabilirsiniz.
Harika Pandispanya
Harika Pandispanya? Harika Pandispanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarıları ve aklarını ayırın.
Aklarına bir çimdik tuz ekleyip, katılaşana kadar çırpın. Olduğunu anlayabilmek için çırptığınız kabı ters çevirin, dökülmüyorsa olmuştur.
Diğer bir kapta sarılara şekeri ekleyip, beyaza dönene kadar çırpın.
Sonra sıcak suyu ekleyip, tekrar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve sadece birbirine karışana kadar çırpın. Fazla çırpmamakta fayda var.
Buradan sonrasını spatulayla yapıyoruz. Karışımı, yumurta aklarına dökün. Dışardan içeri doğru döndürerek karıştırın.
Kelepçeli kalıbın dibine yağlı kağıt koyun.
Harcı döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 160 derecede yaklaşık 35-40 dk pişirin. Testi kürdanla yapın.
Piştikten sonra fırının kapağını açın. Sıcaklık gidince fırından çıkartın.
Pandispanya soğuyunca, kenar kısımlarını bıçakla dönün. Aksi taktirde bir anda açarsak, kekimiz bölünebilir çünkü kenarları yağlamadığımız için yapışıyor.
Bundan sonra size kalmış, istediğinizi yapabilirsiniz
Glutensiz Islak Kurabiye
Glutensiz Islak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
Diyet Yemekleri
glutensiz un
un
kabartma tozu
kakao
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığına gelmiş margarin ve ya tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı glutensiz pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket glutensiz kabartma tozu
1 paket glutensiz vanilya
4 yemek kaşığı dolusu glutensiz kakao
4 su bardağı glutensiz kek unu ve ya ihe marka glutensiz un
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlıyoruz limon suyu hariç şekeri ve suyu cezveye koyup kaynatıyoruz, kaynamaya başladıktan 5 dk sonra altını kapatıp limon suyunu ekliyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Şerbet soğurken hamurumuzu hazırlıyoruz önce margarini ince ince dilimleyip oda sıcaklığına getiriyoruz.
Daha sonra sırasıyla yumurta pudra şekeri sıvı yağ güzelce yoğuruyoruz un hariç geri kalan malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz.
En son unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun klasik kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz, yumuşacık ele yapışmayan bir kıvam oluyor.
Tepsiye yağlı kağıt serdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp hafif topalak bir şekil veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında altı üstü güzelce pişene kadar 10 dk pişiriyoruz, eğer çiğ gelirse 2 3 dk daha pişirebilirsiniz.
Soğumuş olan şerbete batırır batirmaz hemen çıkartıyoruz, çünkü çok çabuk çekiyor.
Şerbet bitene kadar hepsine aynı şekilde yapiyoruz dolapta 1 saat kadar soğuttuktan sonra servise hazır.Afiyet olsunn.
Tavuk Kızartması (Patates Eşliğinde)
Tavuk Kızartması (Patates Eşliğinde)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kimyon
patates
pul biber
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 kanat
2 patates
Yağ
Tuz
Pul biber
Kimyon

Hazırlanışı:
Tavuğun istediğiniz kısmını kullana bilirsiniz. Bizde kanat vardı.
Çok az su ekledim yaklaşık 4-5 yemek kaşığı kadar. Biraz haşladım. Suyunu tamamen çekti.
Biraz da kızarmış gibi oldu yağ ekledim.
Biraz kimyon, patatesini de döküp kapattım.
Ağzını açmadan kapalı şekilde 10 dakika pişirin orta ateşte sora ters tarafını çevirip tuzunu ekleyin, 20 dakika daha pişirin.
Tabi hepsinin kızarması için tavanız çok küçük olmamalı ki yeri geniş olsun.
Yağını ne az ne çok kullanın tavanız granit ise daha güzel kızarır yapışmaz.
Servis ederken üzerine pul biber serpiştirin.
Pratik Fellah Köftesi
Enfes yoğurtlu salçalı sosuna hayran kalacağınız bir köfte tarifimiz var! Pratik fellah köftesi tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: pratik
fellah
köftesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı domates rendesi
1 çay kaşığı pul biber
1 litre su
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 kase yoğurt

Hazırlanışı:
İlk olarak bulguları geniş bir kapa alıp ıslatıyoruz ve üzerine streçleyip şişene kadar bekliyoruz.
Bulgurlar şiştikten sonra yumurtayı salçayı ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Yoğurma esnasında unu azar azar ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra bulgurdan istediğiniz büyüklükte koparıp top top şekil verip ortasına minik bir delik açıyoruz ve un serpilmiş tepsiye diziyoruz.
Şekil verme aşaması bittikten sonra kaynayan suya yavaşça köfteleri salıyoruz.
Sos için bir tavaya sıvı yağını domates rendesi ve salçayı koyup pişiriyoruz.
Altını kapatmaya yakın baharatları ilave edip bir kere daha karıştırıp altını kapatıyoruz.
Haşlanan köfteleri süzgeç yardımıyla alıp servis tabağına koyuyoruz.
Hem sos hem de köfteler hazırsa köftelerin üzerine bütün sosu döküp yavaşça karıştırıyoruz.
Servis için dilerseniz maydanoz kıyabilir veya yoğurt gezdirebilirsiniz.
Pancarlı Semizotu Salatası
Malzemeleri ile sizleri zorlamayacak, oldukça pratik hazırlanan tarifimiz ile tanışın! Karşınızda: Pancarlı semizotu salatası tarifi.
Kategori: Salata
Etiketler: pancarlı
semizotu
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy pancar
1 demet semiz otu
3 yemek kaşığı konserve mısır
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1/2 adet limon
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Orta boy pancarımızı suyla tencereye haşlamaya alıyoruz.
Yumuşayınca altını kapatıp pancarı küp küp doğrayıp üstüne zeytinyağı, sirke, limon ve tuzu ekleyip soğumaya alıyoruz.
Koyduğumuz bu malzemeler bizim salatamızın sonrasında sosu olmuş olacak.
Biz bu sırada semiz otlarımızı ayıklayıp yıkıyoruz ve salatamızı yapacağımız kaseye koyuyoruz.
Soğuyan pancar ve mısırlarımızı salatamıza ekleyip lezzetli bir renk cümbüşüne ortak oluyoruz.:)
Amerikan Salatası
Amerikan Salatası? Amerikan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
kırmızı biber
biber
mayonez
mısır konservesi
patates
salam
turşu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
1 kase yoğurt
2-3 yemek kaşığı mayonez
Yarım kavanoz garnitür
Turşu
Konserve mısır
Salam
Tuz
(Konserve kırmızı biber ) isteğe göre

Hazırlanışı:
Patatesler küçük küçük kare kare doğrayalım haşlayalım.
Patateslerimiz haşlanırken yoğurt mayonez karışımını hazırlayalım.
Turşu,salam ve biberi küçük küçük doğrayıp ekleyelim yoğurda mısır ve garnitürü ekleyelim.
Haşlanan patatesleri soğutup ekleyelim tuzunu atıp karıştırıp afiyetle yiyelim
Kolay Sütlü Pişi
Kolay Sütlü Pişi? Kolay Sütlü Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kuru maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 bardak süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
◇ Sütümüzü ılık hale getirelim ve bir kaba boşaltalım.
◇ Üstüne yumurtamızı, tuzumuzu, şekerimizi, mayamızı ekleyip karşılaştıralım.
◇ Yavaş yavaş unumuzu eklemeye başlayalım.
◇ Ele yapışamayacak kıvama gelene kadar ara ara ilave edip yoğuralım.
◇ Hamurlarımız küçük küçük yuvarlayıp elimizle bastıralım. Bir kaba yerleştirelim.
◇ Şekil verdiğimiz hamurlarımızı sıvı yağda kızartalım. ( Ben elimle şekil verdim, arzu ederseniz hamuru merdaneyle açıp kalıplarla şekil verebilirsiniz. Böyle daha pratik geliyor) Sağlıcakla kalın
Meyveli Protein Shake
Meyveli Protein Shake? Meyveli Protein Shake Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
lor peyniri
peynir
muz
nar
su
süt
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı tarçın
1/2 (yarım) nar
1 muz
100 g lor
1 su bardağı su
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle loru blenderda suyla karıştıralım.
Sonra bir yemek kaşığı bal ekleyip tekrar blender ile karıştıralım.
Daha sonra bir ölçek tarçın ekleyip blender ile karıştıralım.
Muzumuzu ilave edip blender ile çırpalım.
Narımızı ilave edip blender ile çırpalım.
Yer fıstığımızı ekleyip blender ile çırpalım.
Son olarak 1 çay bardağı sütü ilave edip blender ile iyice çırpalım.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
et bulyon
bulyon
et suyu
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
salça
sıvı yağ
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük çay bardağı yeşil mercimek
1 büyük çay bardağı erişte
1 adet küçük kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
3-4 su bardağı et suyu (Yoksa yarım tablet et bulyon da kullanılabilir)
Tuz, nane, karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimekleri 5 dakika kadar haşlıyoruz ve suyunu süzüp, sudan geçiriyoruz.
Bir tencereye sıvı yağı koyuyoruz.
İçine minik minik doğradığımız soğanları koyup pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Ardından salçamızı koyup biraz daha kavurup, ardından et suyu ya da et bulyon ile sıcak suyu ilave ediyoruz.
Kaynayan suya 5 dakika kaynatmış olduğumuz mercimekleri ardından da erişteleri ekliyoruz.
Tuzunu ve baharatını damak tadımıza göre ayarlıyoruz ve erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Kumlu Pasta ( Çilekli )
Kumlu Pasta (Çilekli)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kakao
kakaolu bisküvi
nişasta
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un (300 ml lik bardak ile)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı dolusu un
1 tatlı kaşığı tereyağı
220 gr çilek
1 paket kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlaşana dek çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri de içerisine atıp kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
Dikdörtgen borcamımıza döküp 175 derece fırında 25 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı çıkınca 1 bardak süt döküyoruz.
Kremamız için çileklerimizi robotta çekiyoruz.
Çekerken üzerine 1 çay bardağı süt koyarsak daha kıvamlı ve pürüzsüz çekeriz
Çilek dahil tüm malzemeleri bir araya getirip ocakta koyulaşıncaya dek karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayan kremamızı kısık ayarda 10 dk daha ocakta tutuyoruz.
Sıcak kremamızı kekimizin üzerine döküp yayıyoruz.
Üzerine yine robottan çektiğimiz bisküvileri serpiyoruz. Streç film ile kaplayıp buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
Dilimleyip servis edebilirsiniz.
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
bal
çikolata
kabartma tozu
reçel
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
6 yemek kaşığı toz şeker
2, 5 su bardağı sut
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı un (elenecek)
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Çikolata, bal veya reçel

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım.
Yağı ve sütü koyup çırpalım.
Unu, vanilyayı ve kabartma tozu koyup çırpalım.
Yağsız yanmaz yapışmaz teflon tavada kısık ateşte alt üst pişirelim.
Dereotlu Ve Kabaklı Poğaça
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Dereotlu Ve Kabaklı Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Kabaklı Tarifler
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Sahur Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 yumurta (1 yumurtanın sarısını &uuml;zeri i&ccedil;in ayırın)
1 su bardağı s&uuml;t
125 gr tereyağı (eritilmiş)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
3 kabak
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Yarım &ccedil;ay bardağı kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yumurta sarısı
Haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, yumurta ve s&uuml;t&uuml; yoğurma kabına alıp karıştırın.
2. Kabartma tozu, tuz ve unu ekleyerek yoğurun.
3. &Uuml;zerini kapatıp dinlendirin.
4. Kabakları rendeleyip suyunu s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
5. Peynir, pul biber, dereotu ve tuzu ekleyip karıştırın.
6. Hamurdan cevizden b&uuml;y&uuml;k par&ccedil;alar koparın.
7. &Ccedil;ay tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın.
8. Yarısına kabaklı har&ccedil;tan paylaştırıp ay şeklinde kapatın.
9. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p haşhaş serpin.
10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, &ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
11. Servis yapın.
12.
Bademli Krokan
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Bademli Krokan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Atıştırmalık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 g toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı
250 g kabuksuz badem

Hazırlanışı:
1. Toz şeker ve limon suyunu bir sos tenceresine alın.
2. Orta ateşte şeker eriyip karamel rengini alıncaya kadar kaynatın.
3. Tereyağını ve bademleri ilave edip kısık ateşte tereyağı tamamen eriyene kadar pişirip ocaktan alın.
4. Krokanı yağlı kağıt üzerine yayın.
5. Donması için 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
6. Çıtırlaşan krokanı bıçakla irili ufaklı parçalara ayırıp tatlılarınızı süslemede kullanabilirsiniz.
Pratik Trileçe
Pratik Trileçe? Pratik Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
inek sütü
süt
kabartma tozu
keçi sütü
şeker
sıvı yağ
süt kreması
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
2 su bardağı un
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı inek sütü
2 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
3 su bardağı süt(2 su bardağı keçi sütü)
1 su bardağı süt kreması(200ml)
2 yemek kaşığı terayağ

Hazırlanışı:
Kek için önce yumurta ve şeker çırpıyoruz. Diğer sıvı malzemeleri de ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra un, vanilin, kabartma tozu ekliyoruz ve çırpıyoruz.
Yağlanmış dikdörtgen borcama döküyoruz. Eğer borcamınız büyük ise malzemeleri kek, şerbet ve karamel sos için 2 katına çıkararak kullanınız.
220 derecede 18-20 dakika kadar pişiriyoruz.
Kekimiz fırından çıkınca şerbetimizi kekimiz soğumaya yakın fakat ılıkken döküyoruz.
Şerbetimizi sadece çırpıyoruz pişirmiyoruz. Şerbetimizi de döktükten sonra kekimizi sık sık kürdanlıyoruzki kekimiz şerbeti güzelce çeksin.
Son olarak karamelimiz için şekerimizi eritiyoruz şekerlerimiz eriyince tereyağımızı ve kremamızı ekliyoruz karıştırıp bırakıyoruz. Kekimiz şerbetini çekince karamel sosumuzu döküyoruz.
Dobos Pastası (Macar Yöresi)
Dobos Pastası (Macar Yöresi)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
kakao
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 yumurta
60 g. pudra şekeri
100 g. un
35 g. tereyağ
İsterseniz 100 g. ceviz
35 gram kakao
1 paket vanilya
200 gram çikolata ( isteğe bağlı)
150 g. şeker
50 g.su

Hazırlanışı:
Pudra şekeri ve yumurta sarısı köpükleninceye kadar karıştırılarak yumurta sarısı eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.
Un ve eritilmiş tereyağı da eklenerek karıştırıldıktan sonra yağladığımız tencerede 7 bisküviye ayrılarak pişirilir.
Kreması için yumurta ve pudra şekeri karıştırılarak kısık ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırılır ve tereyağı eklenir.
2 dakika daha karıştırarak vanilya, kakao ve çikolata eklenir.
Kremamızı birer birer pişmiş bisküvilerimizin altısının üzerine sürüyoruz (7 ci bisküvi karamel için tutulur).
Tüm 6 bisküvi kremalandıktan sonra isteğe bağlı olarak kenarlarını cevizle kaplıya ve ya sade bıraka bilirsiniz.
Karamel için su ve şeker kısık ateşte şeker tamamen eriyene ve karamel elde edilene kadar karıştırılır.
Karamel soğumadan 7 ci bisküvi altına sürülür ve bıçak tereyağına batırılarak bisküvi dilimlere ayrılır.
Keklerin Kalıba Yapışmaması İçin Macun
Keklerin Kalıba Yapışmaması İçin Macun? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
margarin
sıvı yağ
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kahve fincanı un
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı margarin (oda sıcaklığında)

Hazırlanışı:
1 fincan unu, 1 fincan oda sıcaklığında bekletilmiş margarini, 1 fincan sıvı yağı bir karıştırma kabına alıp mikser veya çırpma teli ile çırpalım. Homojenize kıvamına gelinceye kadar, yani krema kıvamına gelinceye kadar bu kadar.
Bu karışımı bir kapaklı kavanoza koyup buzdolabınızda istediğiniz kadar saklayabilirsiniz.
Kullanmadan önce 30 dakika önce çıkartmanız yeterli olur.
Oda sıcaklığına gelince fırça yardımı ile kek kalıplarınızı yağlayabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin.
Focaccia Ekmeği (İtalyan Pidesi)
Focaccia Ekmeği (İtalyan Pidesi)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kekik
maya
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr un
Ilık su
Domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kekik
1 yemek kaşığı maya
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Ilık su ve maya karıştırılır.
Elenmiş un, tuz ve zeytinyağı ekleyin.
Kıvam alana kadar hamuru yoğurun hafif cıvık kıvama gelene kadar yoğurun.
Hamura kekik ve küp halinde doğranmış domatesleri hamura ekleyin.
Elle veya kaşık biraz karıştırın.
Bir fırça ile zeytinyağı sürün.
Mayalanması için bekleyin.
180 derecede 30 dk arada bir yine fırından çıkarıp zeytinyağı sürüp tekrar fırına verin.
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte? Kadınbudu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
pirinç
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
3 çay bardağı su
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı galeta unu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yıkadığımız pirinci 3 çay bardağı suda haşlayalım. Çok lapa olmayacak çiğ kalmayacak şekilde pirinci haşlıyoruz.
Ardından kıymamızın yarısını 2 yemek kaşığı yağ ilave ettiğimiz tavaya alalım 2 dakika sonra rendelenmiş soğanı üzerine ilave edelim.
Kıyma suyunu çekip kavrulunca çiğ kalan kıymamızın üzerine aktaralım.
1 yumurtayı, baharatları, tuzu, pirinci de köfte harcımıza ekleyip yoğuralım.
Pirincimiz biraz sulu kaldıysa köfte harcına eklemeden suyunu iyice süzelim.
Ayrıca gerekirse köfte harcına birkaç kaşık galeta unu ilavesi yapabilirsiniz.
Daha sonra yassı şekiller verdiğimiz köftemizi önce galeta ununa sonra yumurtaya batırıp kızartıyoruz. Not: Elimizi arada suya batırarak köfteye şekil verirsek yapması daha kolay olur.
Yeni Gelin Tatlısı (Fincan Tatlısı)
Yeni Gelin Tatlısı (Fincan Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı ölçüsünde süt
2 türk kahvesi fincanı kadar un
3 türk kahvesi fincanı kadar toz şeker
1 paket ölçüsünde vanilin (5 gr)
1 tatlı kaşığı ölçeğinde tereyağı
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye sütü, unu ve şekeri koyalım.
Orta ateşte muhallebi kıvamına gelecek şekilde karıştırarak pişirelim.
Ocaktan aldığın muhallebinin içerisine tereyağını, vanilini ekleyip, iyice karıştıralım.
Türk kahvesi fincanlarını su ile ıslatıp, fazlasını dökelim, muhallebi ile dolduralım.
Bu biçimde en az 3-4 saat buzdolabın içerisinde bekletelim.
Süre bitiminde muhallebileri hindistan cevizinin üst kısmına zıt çevirip çıkaralım.
Tatlıları dikkatlice hindistan cevizine bulayıp, servis tabağının içerisine koyalım. Fincan tatlıların üzerini dilediğin şekilde süsleyip tüketelim.
Mercimekli Kuskus Salatası
Mercimekli kuskus salatası tarifi, besleyici ve doyurucu oluşuyla favorilerinizden biri olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Vejetaryen
Etiketler: mercimekli
kuskus
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı kuskus
5 adet kornişon salatalık turşusu
1 çay bardağı konserve mısır
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1/2 demet maydanoz
3 adet taze soğan
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği haşlayıp soğumaya bırakın.
Kuskusu haşlamaya koyun ve o sırada kornişon, köz biber, maydanoz ve taze soğanı doğrayın.
Haşlanan kuskusu süzgece alıp soğuk suya tutun, suyunu süzülmeye bırakın.
Salata kabına soğuyan yeşil mercimekleri, suyu süzülen kuskusları, mısırı ve doğradığınız diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
Yağı, limonu, nar ekşisini ve baharatlarla tuzu ekleyip tekrar karıştırın.

Besin değerleri: calories: 223 kalori