mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kadayıflı Muhallebi Bu Tarif Kaçmaz
Kadayıflı Muhallebi Bu Tarif Kaçmaz? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
kiraz
nişasta
şeker
süt
süt kreması
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr hazır kavrulmuş kadayıf ( çiğse ince ince doğrayıp kısık ateşte kavurun)
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
1 paket süt kreması ( 200 ml )
1 paket vanilya
Kiraz

Hazırlanışı:
Kavrulmuş hazır kadayıfı derin bir kaseye alın elle ufalayın.
Tavaya tereyağı alıp eritin üzerine kadayıfı döküp 3-4 dakika kavurun.
Ardından şekeri ilave edip karıştırın 2-3 dakika daha kavurun.
Son olarak cevizi ekleyip karıştırın biraz daha kavurun ocaktan alın.
Muhallebisi için krema ve vanilya hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıp karıştırın.
Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin ocaktan alın ılımaya bırakın.
Ilıyan muhallebiye vanilya ve kremayı döküp mikser ile birkaç dakika çırpın.
Kare borcama kavrulmuş kadayıfın yarısını döküp yayın.
Üzerine muhallebinin tamamını döküp spatula ile yayın.
Geri kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine döküp yayın.
4-5 saat dinlendirin dilimleyip üzerini kiraz ile süsleyip servis yapın.
Vişneli Pamuk Kek
Çay saatlerinin en sevilenlerinden keke vişne katıyor ve sizleri tarifimiz ile buluşturuyoruz. Vişneli pamuk kek tarifi için mutfaktan bekleniyorsunuz.
Kategori: Kek
Etiketler: vişneli
pamuk
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
6 çay bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 adet limon rendesi
1/2 kase vişne (çekirdekleri çıkartılmış)

Hazırlanışı:
4 adet yumurtayı bir kaba kırın. Şekeri ekleyin. 6-7 dakika, mikser ile güzelce çırpın.&nbsp
Şeker ile yumurta birleşince içerisine sıvı yağı ekleyin. 2-3 dakika yağ ile birlikte çırpın. Ardından yoğurdu ekleyin.
Yoğurt ile birlikte güzelce karıştırın. 3 çay bardağı unu eleyerek, ekleyin ve karıştırın.
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Limonu rendeleyin ve kek hamurunu karıştırın. Ardından kalan 3 çay bardağı unu da eleyerek ekleyin ve karıştırın.
Pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar güzelce karıştırın.
Kelepçeli kabınızı yağlayın ve içine hazırladığınız keki boşaltın. Üzerini düzeltin. Vişneleri ise kek hamurunuzun üzerine rastgele bırakın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirin. Keki fırından çıkarttıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirin ve kelepçeli kaptan çıkartın.
Üzerine bolca pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
pirinç
süt
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 vanilya

Hazırlanışı:
Pirinçleri iyice yıkayıp üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suda haşlanır.
Sonra süte yumurta kırılır iyice karıştırılıp pirinçlerde eklenip kaynatılır.
Kaynayan süte şeker atılıp eriyince ocaktan alınır.
Vanilya da eklenir karıştırılır.
Su dolu tepsiye güveç kapları konulur.
İçine sütlaç dökülüp 180c fırında üzeri kızarana kadar tutulur.
Kıymalı Ispanaklı Gözleme
Kıymalı Ispanaklı Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kıyma
kıyma
instant maya
ıspanak
kuru soğan
soğan
maya
salça
şeker
su
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı kuru (instant) maya
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
Yeteri kadar un
200 gram dana kıyma
3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
8 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım kaşık salça
1 küçük bağ ıspanak( temizlenmiş küçük küçük doğranmış ve haşlanmış olucak

Hazırlanışı:
Öncelikle gözlemenin hamuru için ılık suyun, içerisine mayayı ve şekeri ekleyip eriyene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra 5 dk kadar mayanın aktifleşmesini bekliyoruz aktifleşen mayalı suya unu azar azar ekliyoruz.
Tuzuda unla beraber ekleyin ele yapışmayan bir hamur elde edin çok sert bir hamur olmasın en az 15 dk yoğurun.
Daha sonra üzerini örtüp 1 saat dinlenmeye alın o arada içini hazırlayalım.
İçi için tavamıza zeytinyağı ve tereyağını ekliyoruz.
Kıymamızı koyup suyunu çekene kadar kavurun.
Ardından yemeklik doğranmış soğanı ve salçayı da ekleyip altı kısık bir şekilde kavurmaya devam ediyoruz.
Soğanlar suyunu salıp tekrar yağa düşene kadar ara ara karıştırmayı ihmal etmiyoruz.
En sonunda ıspanaklarımızı da ekleyip kavurduktan sonra tuzunu ekleyip iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
Gözlemeyi yapmamız için mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve oklava yada merdane ile incecik olana kadar açın.
Harcımızdan ekleyip saçda ya da tavada arkalı önlü pişirin.
Pişen gözlemelerin üzerine tereyağı sürmeyi unutmayın biz çok severiz bu şekilde gözlemeleri deneyecek olanlara şimdiden.
Patates Kavurması
Patates Kavurması? Patates Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
karabiber
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet patates
1 adet soğan
3 adet biber
1 kaşık salça
Tuz, karabiber, pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp haşlıyoruz.
Patatesler haşlandıktan sonra kabuğunu soyup eziyoruz.
Soğan ve biberleri doğruyoruz.
Tavaya sıvı yağı koyup önce soğanları soteliyoruz daha sonra biberleri ve salçayı ekleyip kavuruyoruz.
Patatesleri de ekleyip karıştırıyoruz baharatlarını da ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
Peynirde Patates
Çıtır çıtır patatesler, enfes bir peynir tabakası ve baharatlarıyla bu tarif çok lezzetli. Peyniri istediğiniz çeşitte tercih edebilirsiniz.
Kategori: Sebze
Etiketler: peynirde
patates
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg. bebek patates
1 su bardağı İzmir tulum peyniri
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
3 dal taze soğan

Hazırlanışı:
Patatesleri kabuklu olarak soğuk suda iyice yıkayın. Ardından kaynar, bol tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika haşlayın.
Patatesler haşlanırken sosu için zeytinyağının birazını sonra üzerine kullanmak için ayırın, daha sonra toz kırmızı biber ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Peyniri rendeleyin. Hazırladığınız malzemeleri kenarda bekletin.
Patatesler yumuşayınca süzün ve sıcakken ortadan ikiye kesin.
Orta boy fırın tepsisinin içine yağlı kağıt yerleştirin. Tabanına önce biberli yağı ardından peynirleri yayın. Patateslerin kabuklu kısmı üste gelecek şekilde tepsiye bastırarak dizin.
Patatesleri tuzlayın ve kabuklarını zeytinyağı ile yağlayın. Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derecelik sıcak fırına yerleştirin. Patateslerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pişen yemeği fırından çıkartın, ince dilimlenmiş taze soğanlarla süsleyip sıcak olarak servis edin.
Ispanak Borani
Yaz sıcaklarında ıspanağın ferahlatıcı etkisi ve çıtır cevizler ile bu lezzetli salata tarifi sizi serinletmek için sofralarınıza geliyor.
Kategori: Salata
Etiketler: ispanak
borani
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram ıspanak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 su bardağı süzme yoğurt
1/2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı ceviz (iri kıyılmış)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Ispanağı sirkeli suda bekletip toprağından arındırın.
Bol suda durulayıp,suyunu süzdürün. İnce ince doğrayın.
Tavayı ocağa alarak yüksek ateşte ısıtın, yağı ekleyip, arkasından ıspanakları da ekleyin.
Ispanakların su bırakmaması için yüksek ateşte 3-4 dakika soteleyin.
Ocağın altını kapatıp, tuzunu ekleyip soğumaya bırakın.
Sosu için; süzme yoğurt, yoğurt, sarımsak rendesini ve tuzu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Soğuyan ıspanakları da hazırladığımız karışıma ekleyip karıştırın.
Ispanak boraniyi servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağında kavurduğunuz cevizi ve toz biberi gezdirin.
Kremasıyla Pişen Elmalı Gül Kek
Kremasıyla Pişen Elmalı Gül Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tarçın
1.5 su bardağı kadar un (kontrollü)
1 yemek kaşığı nişasta
2 adet elma
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Önce tüm krema malzemesi uygun bir tencereye alınır ve çırparak pişirilir.
Kaynamaya başlayınca altı kapatılıp soğutmaya bırakılır.
Bir kapta yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Sıvı malzemeler eklenerek çırpmaya devam edilir.
Vanilya, kabartma tozu, tarçın ve kontrollü olarak un eklenir. Güzelce çırpılır.
Yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökülür.
Krema sıkma torbasına koyulur ve kekin ortasından başlanarak sarmal şekilde sıkılır.
Kabukları soyulmadan ince ince dilimlenmiş elmalar dik şekilde fazla bastırılmadan dizilir.
180 dereceye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 -40 dk pişirilir.
Fırından çıkarılıp soğuduktan sonra pudra şekeri ile süslenir.
Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği
Çabucak hazırlayabileceğiniz en kolay ve en lezzetli bir tavuk yemeği tarifi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırında Soslu Tavuk Tarifleri ve Garnitürleri
Sebzeli Tavuk Tarifleri
Pratik En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Tek Tepsilik Yemekler
Doyurucu Akşam Yemekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
6 adet tavuk baget
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
1,5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fırında sebzeli tavuk yemeği için; ilk olarak 6 adet tavuk bageti yıkayıp, temizleyin. Ardından bıçak yardımı ile bagetlerin bir kaç yerinden kesikler atın.
Daha sonra geniş bir kap içine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ dökün. 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı kekik ve 1 buçuk tatlı kaşığı kadar tuz ekleyip, iyice karıştırın.
Ardından bu karışımın içine 1 adet soğanı söğüş olarak doğrayın.
Eliniz ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız salçalı sosun içine tavuk bagetleri koyup, eliniz ile iyice harmanlayın. Bu şekilde tavuk bagetleri 1 saat kadar marine edin.
Diğer tarafta 3 adet orta boy patatesin ve 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyun. Patatesleri elma dilimi şeklinde kesin. Havucu da halkalar halinde dilimleyin. Daha sonra dinlenen salça soslu tavuk bagetleri büyük kare borcam içine dizin.
Kapta kalan sosun içine doğradığınız patates ve havuçları koyun.
Sebzeleri sos ile birlikte güzelce harmanlayın.
Fırın kabına koyduğunuz tavuk bagetlerin boş olan kısımlarına soslu patates ve havuçları yerleştirin. Son olarak fırın kabının içine 1-1 buçuk su bardağı kadar su dökün.
Fırın kabının üzerine yağlı kağıt serin.
Yağlı kağıdın üzerini alimünyum folyo ile kaplayın.
Hazırladığınız sebzeli tavuk yemeğini önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
Daha sonra sebzeli tavuk yemeğini fırından çıkartıp, üzerini açın.
1 su bardağı haşlanmış bezelyeyi yemeğin üzerine serpiştirin.
Yemeği tekrar fırına verip, 10-15 dakika kadar daha pişirin.
Fırında sebzeli tavuk yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kabarması Garanti Yumuşacık Puf Poğaça
Kabarması Garanti Yumuşacık Puf Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
3 adet yumurta (2 sinin sarısı üzerine )
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kasığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
2 yumurtanın sarısını ayırıyoruz. beyazlarını yoğurma kabımızın içine alıyoruz.
Diğer bir yumurtayı süt sıvı yağ tuz ve şekeri de ekliyoruz.
Alabildiği kadar un ile yoğuruyoruz yarım saat dinlendiriyoruz. istediğimiz sekli veriyoruz çok ince bir sekil vermeyin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp ve çörek otu serip 200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Çok fazla kızartmamaya dikkat edin poğaçalarınız yumuşaklığını kaybetmesin. Şimdiden deneyeceklere afiyet, bal, şeker olsun
En Kolay Kedidili Tatlısı (10 Dakikada Hazır)
En Kolay Kedidili Tatlısı (10 Dakikada Hazır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: bitter çikolata
çikolata
kakao
kedidili bisküvi
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 poşet kedidili
Süt
1 adet yumurta sarısı
4,5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimizi yapalım. Uygun bir tencereye çikolata ve vanilya hariç muhallebi malzemelerini alalım, orta ateşte koyulaşana kadar pişirelim.
Daha sonra altını kapatalım, vanilya ve çikolatayı ekleyip, güzelce çikolatalar eriyene kadar karıştıralım.
Streç film serdiğimiz baton kalıbımızın tabanına muhallebimizden birazcık yayalım.
Daha sonra kedidillerini süt ile ıslatıp, yatay olacak şekilde yan yana ve alt alta dizelim, üzerine muhallebimizden koyalım, düzleyelim. Bu şekilde iki kat yapalım.
Daha sonra baton kalıbımızın üzerini streç ile kapatıp, buzdolabının derindondurucu kısmında yarım saat kadar bekletelim, ardından dolabımızın normal yerinde 1 saat kadar bekletelim.
Süre sonunda üzerindeki streci alalım ve uygun bir sunum tabağına ters çevirip, altındaki strecide alalım.
Dilediğiniz gibi süsleyip, servis edebilirsiniz.:).
Susamlı Tahinli Kek (Videolu )
Susamlı Tahinli Kek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
sıvı yağ
su
süt
tahin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Öncelikle susamı kısık ateşte karıştırarak kavuralım ve kek kalıbımızın her yerini margarinle yağlayalım.
Yumurtayı ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından diğer malzemeleri katalım çırpalım.
Margarinle yağladığımız susam serptiğimiz kalıba kek harcımızı dökelim.
En son üzerine de susam serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 – 30 dakika kadar pişirelim. Youtube kanalıma da abone olursanız sevinirim Tarifimin videosu için
Cocostar Pasta
Cocostar Pasta? Cocostar Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket kremsanti
2 su bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı pudra şekeri
200 ml sıvı krema
2 paket bitter çikolatası

Hazırlanışı:
Kelepçeli kalıbımıza pişirme kağıdı serelim çırpma kabına yumurta ve şeker alıp çırpalım, ve kek için gerekli diğer malzemeleri koyalım.
Kek hamurunuzu kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirelelim.
Üzeri için; kremsantimizi hazırlayalım ve koyulaştıkça içerisine hindistan cevizini ve pudra şekerini atalım.
Ganaj içinde kremamızı bir kaba alıp kaynamaya başlayınca çikolataları atıp karışım yapalım ve soğumaya bırakalım.
Kekimiz pişince fırından çıkartıp 5 dk sonra sütümüzü dökelim tamamen soğuduktan sonra kremşantimizi ve tamamen soğuyan ganajımızı dökelim buzdolabında 3. 4 saat bekletelim
Muzlu-Çilekli Magnolia (Yumurtasız)
Muzlu-Çilekli Magnolia (Yumurtasız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilek
krem şanti
muz
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarim paket betibör bisküvi
3 su bardağı süt (200 ml)
Yarım çay bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım paket toz kremşanti
1 adet muz ve 1 kase çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri rondodan geçiriyoruz.
Sonra muhallebi için şeker, sut, un ve nişastayı bir tencereye alıp çırpıcı ile orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebimiz göz göz olunca altını kapatıp vanilyayı ekleyip biraz daha karıştırarak ılımasını sağlıyoruz.
En son yarım paket toz kremşantiyi ekleyip mikser veya çırpıcıyla 3-4 dakika çırpıyoruz.
Muhallebimiz çok soğumadan hemen kaselere paylaştırıyoruz.
Önce iki kaşık bisküviden kasemize koyup üstüne 1 kaşık muhallebiden koyuyoruz.
Dilimlemiş olduğumuz çilek ve muzları kaselerimizin kenar kısımlarına gelecek şekilde diziyoruz.
Sonra sırasıyla bisküvi, muhallebi en üstte de gene bisküvi ve meyvelerle süslemeyi bitiriyoruz.
Ben hepsini farklı şekilde yaptım.
Sizde istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Şekil ve süslemek size kalmış deneyecek olacaklara şimdiden.
Kolay Bal Kabaklı Muhallebi
Bal kabağı ve muhallebinin leziz aşkı bu tatlı tarifinde buluştu. Kolay bal kabaklı muhallebi tarifiyle her katta ayrı bir lezzet yakalayacaksınız.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kolay
bal
kabaklı
muhallebi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram bal kabağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
500 mililitre süt
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam fındık
1 yemek kaşığı tahin

Hazırlanışı:
Kolay bal kabaklı muhallebi için kabakları küp küp doğrayıp bir tencereye alın üzerine su ve şekeri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Pişen kabakları blenderdan geçirip püre haline getirin.
Ayrı bir tencereye muhallebi için (tereyağı ve vanilya hariç) tüm malzemeleri alın, sürekli karıştırıp pişirin.
Kıvam alıp göz göz olan muhallebinin içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Kuplara önce bal kabağı püresinden koyun üstüne muhallebi koyun( iki katın arasına arzuya göre tahin ve fındık koyabilirsiniz). Tekrar bal kabağı püresi ve muhallebi ekleyin. 30 dakika buzdolabında beklettikten sonra tatlı hazır.
Kakaolu Kek
Kakaolu Kek? Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 ya da 4 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un (ama siz kontrollü dökün)
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikser de 5 dakika çırpıyoruz.
Sıvı yağ süt şekeri vanilya ekliyoruz en son un kakao kabartma tozu ekliyoruz.
Kalıbı önce sıvı yağ ile yağlayıp un serpiştirip keki döküyoruz.
180 derece fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.
Kakaolu Çatlak Kurabiye Yapımı (videolu)
Kakaolu Çatlak Kurabiye Yapımı (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yemek kaşığı kakao (Tepeleme)
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı un (Tepeleme)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Uygun bir kabın içerisine kakao, şeker, sıvı yağı alarak güzel bir şekilde karıştıralım.
Yumurtanın 1 tanesini kıralım ve tamamen yumurtaya karışana kadar mikser ile çırpalım. Daha sonra diğer yumurtayı kıralım ve aynı şekilde mikser ile çırpalım.
Üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek karıştıralım. Elde ettiğimiz hamur çok katı kıvamda olmayacaktır. Bu durum sizi korkutmasın.
Hamura rahat şekil verebilmek için üzerini streç film ile kaplayalım ve en az 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Daha sonra kaşık ile hamurdan parçalar alalım ve elimizle yuvarlayalım, uygun bir tabağa alalım. Bu aşamada hamurun yumuşamaması için hızlı olmalısınız.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirelim, yuvarladığımız kurabiye hamurlarımızı pudra şekerine bulayalım ve tepsimize dizelim. Ben bu ölçüler ile 15 adet kurabiye elde ettim.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175°C fırında 10-12 dakika kadar pişirelim.
Süre sonunda kurabiyelerinizi fırından aldığınızda çok yumuşak olacak. Bu nedenle tepside soğumaya bırakın aldığınızda dağılabilir.
Soğuyan kurabiyelerinizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 107
Karbonhidrat(g): 20
Protein(g): 1.3
Yağ(g): 3.1
Lif(g): 0.1
Kolesterol(mg): 24.8
Sodyum(mg): 96.67
Potasyum(mg): 51.2
Kalsiyum(mg): 15.7
Vitamin A(iu): 36.08
Vitamin C(mg): 0.05
Demir(mg): 0.52
kcal: 107
5 Dakika Poğaça
5 Dakika Poğaça? 5 Dakika Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı tereyağı (İsteğe göre)
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (1 tanesinin akını hamurun içine köyün sarısını ayırın)
Aldığı kadar un
Peynir
Maydanoz
1 tane yumurtanın sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Bir kaba bütün malzemeleri koyun iyicene yoğurun kulak memesi kıvamına gelince küçük bezeler alarak hamurdan istediğiniz şekli verin.
Sonra içine peynir ve maydanoz karışımızdan az ekleyerek ikiye katlayın ve üzerine yumurtanın sarısını sürün. Çörek otu ile süsleyin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dk pişirin.
Karamel Sos Tarifi (Videolu)
Karamel Sos Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki Karamel Sos Tarifi (Videolu)'un ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
sıvı krema
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı (100 gr) toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu (200 ml) sıvı krema

Hazırlanışı:
Uygun bir tavada 1 çay bardağı toz şeker kısık ateşte erimeye bırakılır.
Erimeye başlayınca sürekli karıştırılır.
Toz şeker tamamen eriyince 1 yemek kaşığı tereyağı eklenir ve eriyene kadar sürekli karıştırılır.
Bir kutu sıvı krema eklenir, ocak orta ateşe alınır.
Sos kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir (yaklaşık 3-4 dakika)
Uygun bir kaba alınarak soğumaya bırakılır.
Soğuyan karamel sos kıvamını alacaktır.
Teremyağlı Profiterol
Teremyağlı Profiterol? Onlarca kişinin defterindeki Teremyağlı Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı un
3 adet yumurta
7 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
Yarım litre süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk önce hamurunu hazırlamak için tencerede önce suyu,teremyağını,şekeri ve tuzu kaynatıyoruz ve unu eklemeye başlıyoruz.
Bir taraftan da hızlı hızlı karıştırıyoruz.
Hamur kıvam alınca ocaktan alıp biraz ılınmasını bekleyip teker teker yumurtaları kırıyoruz.
Pürüzsüz kıvam aldıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye kaşık yardımıyla şekil vererek diziyoruz.
180 dereceli fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilecek.
Kreması iç in bir tencereye süt, un, nişasta, toz şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz ve ocağa pişirmek için alıyoruz.
Pürüzsüz ve homejen dağılması için sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra vanilyasını ve teremyağını ilave ediyoruz.
Birkaç dakika sonra ocaktan alıp kenara ılınması için koyuyoruz ( arada karıştın üstü kabuk tutmasın ).
Ç ikolata sosunu da hazırlıyoruz oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz,soğuyunca kıvam alabilmesi daha kolay olsun diye buzdolabında bekletilir.
Soğuyan profiteroller ortadan yarısını geçecek kadar kesiyoruz ve içine iki tatlı kaşığı krema koyuyoruz ve servis tabağına diziyoruz.
Dolapta dinlenip katılaşan çikolata sosundan üzerlerine gezdiriyoruz ve servis yapıyoruz.