mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Orijinal Donut
Orijinal Donut? Orijinal Donut Tarifi'nin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakao
krem şanti
kuru maya
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kuru maya (10 gr)
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
1,5 su bardağı süt
100 gram tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
Kakao
Çikolata
Krem şanti
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler yoğrulup yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 40 dakika mayalandırılır.
Mayalanan hamur 1 parmaktan daha kalın olacak şekilde açılır.
Bardak yardımıyla eşit daireler elde edilir, ortaları delinir.
15 dakika daha üzeri örtülü şekilde mayalandırılır.
Kısık ateşte donutlar pişirilir.
Soğuyunca üzeri isteğe göre süslenir.
Niğde Usulü Domates Biber Salçası
Niğde Usulü Domates Biber Salçası? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
kapya biber
biber
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
80 kilo kırmızı salçalık biber
50 kilo domates
Tuz

Hazırlanışı:
Domates ve biber ayrı ayrı kaplara çektirilir.
Ateş yakılır.
Büyük bir bakır leğene önce çekilen domates koyulur iyice kaynatılır.
Karıştırılarak daha sonra biber dökülür,sürekli karıştırılır,4-5 saat karıştırılır.
Koyulaşan salçaya tuz atılır tuzuna kendiniz karar vermelisiniz,eğer salçayı karıştırdığımızda dibi gözüküyorsa salça olmuş demektir.
Tek tek kavanozlara doldurabilirsiniz ve kış boyunca afiyetle yemeklerinizde kullanabilirsiniz. NOT: Tuzunu biraz fazla koyarsak daha uzun süre taze kalır.
Saray Sarması
Saray Sarması? Saray Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 Türk kahvesi fincanı un
1. 5 Türk kahvesi fincanı nişasta
1 su bardağı şeker
2 tepeleme kaşık kakao
1 vanilya
50 gram margarin
Tepsinin altına düzeltmek için hindistan cevizi
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt,şeker, un,nişasta, kakao, koyup ocağa alalım.
Bir yandanda fırın tepsimizin altına bolca hindistan cevizi düzeltelim.
Sonra kısık ateşte sürekli tenceremizi karıştırıp kaynamaya yakın vanilya ve margarini koyalım.
Margarin eriyene kadar karıştıralım.
Ocağın altını kapatıp tepsiye düzgün bi şekilde düzeltelim, soğumaya bırakalım.
Sonra krem şantiyle sütü çırpıp buzdolabında bekletelim.
Tepsimiz soğuduktan sonra krem şantiyi eşit bi şekilde düzeltelim.
İsteğe göre çikolata sosuylada süsleyebilirsiniz.
Dinlendikten sonra dilimleyip sarabilirsiniz.
Şimdiden gerçekten çok güzel hafif bi tarif herkese tavsiye ederim.
Bal Kabaklı Kup Tatlısı
Artan malzemeler ile çabucak hazırlayabileceğiniz oldukça pratik bir tarifimiz var! Bal kabaklı kup tatlısı tarifi için kolları sıvayın.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: bal
kabaklı
kup
tatlısı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yemek kaşığı bal kabağı püresi
4 yemek kaşığı krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1/2 paket pötibör bisküvi
1 tatlı kaşığı file Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Krema ile pudra şekerini biraz çırpın. Akışkan kıvamda olacaktır. Dilerseniz krema yerine krem şanti de tercih edebilirsiniz.
Bisküvileri dilerseniz rondodan geçirerek, dilerseniz de parçalayarak toz haline getirin.
Servis edeceğiniz kupların tabanına parçalanmış toz bisküvilerden dökün ve biraz bastırın.
Üzerilerine kremalı karışımı dökün.
Kremaların üzerine bal kabağı püresinden ekleyin ve güzelce sıvayın.
En üstüne file Antep fıstığı serpin ve biraz soğuttuktan sonra servis edin.

Besin değerleri: calories: 382 kalori
Sade Kek (Kabarma Garantili)
Sade Kek (Kabarma Garantili)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
nişasta
şeker
un
vanilya
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı yağ
1 su bardağı yoğurt
1, 5 su bardağı şeker
1, 5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet limon kabuğu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalarımız oda sıcaklığında olacak, yoğurt da aynı şekilde.
Benimkiler soğuktu biraz mikro dalgada ılıttım.
Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırıyoruz sarısının içine tüm malzemeleri koyup güzelce çırpıyoruz şeker eriyene kadar, unu mutlaka eliyoruz.
Ve kabartma tozunun üzerine bir kaç damla limon sıkıyoruz aktifleştirmek için.
Sonra beyazın içine bi çimdik tuz atıp beyazlayana kadar çırpıyoruz, mikseri bırakıp spatula ile iki karışımı alttan üste doğru yumurtanın beyazını söndürmeden karıştırıyoruz ve kalıba döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Birde keki fırının orta rafına değilde ortanın bi altına koyuyoruz.
Piştikten sonra sönmemesi için fırının kapağını aralayıp keki içinde bırakıyoruz.
Direk soğukla temas ederse geri sönebilir.
10 -15 dakika sonra fırından çıkarıyoruz. Ve kabarmalara doymayan kekimiz yemeye hazır.
Bu püf noktalarıyla kekin her çeşidini yapabilirsiniz.
Rüzgargülü Kurabiye
Rüzgargülü Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Rüzgargülü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
150 gr tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Kakao hariç yoğurma kabına tüm malzemeler alınır karıştırılır.
Kulak memesi kıvamda hamur elde edilir.
Hamur 2 ye ayrılır.
Hamurun yarısına 2 yemek kaşığı kakao eklenir karıştırılır.
Eğer kakaolu kurabiye hamuru sert olursa 1 yemek kaşığı süt ekleyin daha kolay yoğurursunuz, sonra kakao hamura yedirilir lakin kıvamı yerindeyse süt eklemeye hiç gerek yok:)
Sonra beyaz hamurdan 2 tane fındık büyüklüğünde, diğer kakaolu hamurdan da 2 tane fındık büyüklüğünde parçalar koparılır.
Rüzgar gülü şekli verilir. (bi siyah bi beyaz, bi siyah bi beyaz olacak)
Şekildeki gibi, önce elle bastırılır ve sonra yuvarlanır.
180 derecede hafif kızarana kadar pişirilir.
Yumurta Salatası
Yumurta Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Yumurta Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kimyon
maydanoz
taze soğan
soğan
toz biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet haşlanmış yumurta
Bir tutam maydanoz
3-4 adet taze soğan
Tuz
Kimyon
Toz biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yumurtalar haşlanıp soyulur. Soğan, maydanoz ve yumurtalar doğranır.
Üzerine tuz kimyon ve toz biber dökülür ve bir yemek kaşığı zeytinyağı eklenerek karıştırılır.
Airfryer'da Kestane
35Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Airfryer'da Kestane Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Çocuk Yemekleri
Atıştırmalık
Yılbaşı Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre sıcak su
500 gr kestane

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle kestaneleri bı&ccedil;ak yardımıyla &ccedil;izin.
2. Sıcak suyun i&ccedil;erisine alıp yarım saat bekletin ve ardından suyunu s&uuml;z&uuml;n.
3. Airfryer&#39;ı kestane moduna ayarlayıp 5 dakika &ccedil;alıştırın.
4. &nbsp;Isınan hazneye kestaneleri yerleştirin.
5. S&uuml;reyi 20 dakikaya ayarlayıp pişirin.
6. 5 dakikada bir s&uuml;reyi durdurup hazneyi &ccedil;ıkartın ve kestaneleri hafif&ccedil;e sallayarak karıştırın.
7. Bu sayede i&ccedil;leri eşit derecede pişecektir.
8. Tamamen pişen kestaneleri, bir tabağa alarak servis edebilirsiniz.
9.
Kara Lahana Sarması
Kara Lahana Sarması? Kara Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karalahana
lahana
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kıyma
2 bağ karalahana
1 kase köftelik bulgur (orta kase )
1 tatlı kaşığı salça
1 küçük kuru soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce karalahanaları saplarından ayırıp sarma kıvamına gelecek kadar haşlayalım. (ayırdığımız sapları atmıyoruz çünkü pişirirken tencerenin altına dizeceğiz. )
Diğer yandan kıyma, bulgur sıvı yağ salça ve diğer malzemeleri karıştırıp yoğuralım.
Haşlanmış lahanaları alıp sarmaları yapalım. Not: sararken lahanaların ortasındaki damarı keselim çünkü sert olup yırtabilir.
Son olarak sıvı yağ ve salçayı kavurup, ayırdığımız sapları alta sarmaları da üstüne diziyoruz.
Biraz tuz ve suyu ekleyip pişirmeye bırakıyoruz. (Sarmalarımızın açılıp dağılmaması için tencerenin içine sığacak bir tabak yada kapağı sarmaların üstüne kapatıyoruz).
Yaklaşık 25 dakika sonra servise hazır.
Mayonezli Patetes Salatası
Mayonezli Patetes Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kıvırcık
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
mayonez
patates
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 orta boy patates
5 yaprak kıvırcık
Yarım kuru soğan
Az dere otu ve maydanoz
3 yemek kaşığı mayonez
1 adet limon
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri haşlıyoruz. Haşlanıp soğuyunca kabuklarını soyup, küp şeklinde doğruyoruz.
Yeşillikler ve kuru soğanı da ince şekilde doğrayıp hepsini bir kapta birleştiriyoruz.
İçine mayonez, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Servis ediyoruz.
Dereotlu Poğaça
Dereotlu Poğaça? Dereotlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
havuç
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
margarin
maydanoz
mısır unu
un
sıvı yağ
su
süzme peynir
tuz
yaş maya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarımdan daha az yaş maya
150 gr margarin
1 çay bardağına yakın sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığına yakın tuz
1, 5 su bardağı mısır unu
Aldığı kadar un
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
Yarım havuç rendesi (en son)
1 yumurta beyazı hamura sarısı üzerine
5-6 dal dereotu(en son kat)
Süzme peynir
Maydanoz
Lor peyniri (kalan vardı içine koydum)

Hazırlanışı:
Maya margarin sıvı yağ tuz yumurta beyazı çırpılır.
İçine mısır unu kabartma tozu un koy ele yapışmayan kıvamda un yoğuralım içine havuç rendesi dereotu koyun yoğurmaya devam edin ele yapışmayan kıvam olunca kenara alın. 20 dakika dinlendirin.
Hamurdan mandalinadan daha küçük toplar yapın ve içine maydanozlu peynirli karışımdan koyun. Kapatın.
İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın ve üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu serpin.
Fırında 175-180 derecede kontrollü olarak pişirin. Üzerini kontrol edin. Enfes oldu:)
Muhallebili İrmik Tatlısı Görüntü Lezzet Şahane
Muhallebili İrmik Tatlısı Görüntü Lezzet Şahane? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı irmik
3,5 su bardağı su
5_6 damla limon suyu
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlayın. Bunun için şeker ve suyu tencereye alın, karıştırın. Bir taşım kaynayınca limon suyu ilave edip, 5 dakika kadar kaynatıp ılımaya bırakın.
Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Üzerine yoğurt ve sıvı yağ döküp çırpın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip çırpın. Son olarak irmik ekleyip spatula ile karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve yayın. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Bu arada muhallebiyi hazırlayın.
Tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alın sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Kaynayınca içine tereyağı ve vanilya ekleyip, karıştırın ocaktan alın.
Pişen keki fırından çıkarıp tatlı sıcakken ılık şerbeti üzerine dökün. Şerbeti çekince kalıbın üzerine servis tabağı koyup ters çevirin.
Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün. Son olarak hindistan cevizi serpin. 1_2 saat dinlendirin dilimleyip servis yapın.
İzmir Köfte
İzmir Köfte? İzmir Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
patates
sarımsak
soğan
su
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan
1 su bardağı galeta unu
2 yumurta
Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon (dilerseniz inçe kıyılmış maydanoz da kullanabilirsiniz ben sevmediğim için eklemedim)
3 adet patates
2 adet yeşil biber 4-5 domates(biri üzeri için diğeri sos için, 1 baş sarımsak(ben yemeğin üzerine diş diş atıyorum)
1 çay bardağı sıcak su, kekik, tuz

Hazırlanışı:
Kıymaya tüm malzemeler eklenir ve iyice lezzetler özdeşlene dek yoğurulur.
Patatesler soyulur ve elma dilim şeklinde kesilir.
Kızmış yağda iyice pişmeyecek şekilde kızartılır. Silindir şekli verdiğimiz köftelerde birkaç dk yağda kızartılır(yine çok pişmemeli)
Fırın tepsisine patates bir köfte şeklinde dizilir.
Üzerine domates biber ve sarımsaklar eklenir. bir tavada az bir yağda rendelemiş olduğumuz 3-4 adet domates kıvam alana kadar pişer tuz ve kekik eklenir.
Bu sos yemeğin üzerine her yerine denk gelecek şekilde dökülür.
1 çay bardağı da kaynamış su ilave edilir.
Önceden ısınmış 190 derecelik fırında 45 dk kadar pişmeye bırakılır.
Paçanga Böreği
Paçanga Böreği? Paçanga Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
kapya biber
biber
kaşar peyniri
pastırma
sıvı yağ
yeşil biber
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yufka
1 tane domates
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı kapya biber
100 gram pastırma
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
100 gram beyaz peynir
Kızartmak için; sıvı yağ

Hazırlanışı:
Biberleri küçük küçük doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvıyağda soteliyoruz.
2-3 dk kavurduktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz.
Diğer malzemeleri doğrayıp hepsini ilave ederek karıştırıyoruz.
Yufkayı 8 parçaya bölerek iç malzemesi bol koyarak sigara böreği gibi sarıyoruz.
Hazırladığımız böreği bol sıvı yağda kızartıp sıcak olarak servis yapıyoruz.
Şimdiden. Sevgiler.
Zeytinyağlı Kereviz
Kerevizin eşsiz lezzeti, zeytinyağı ve limonun ferahlatıcı etkisiyle buluşarak sağlıklı bir ziyafete dönüşüyor.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
3 adet kereviz
2 adet limon
1 adet soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy havuç
1 adet büyük boy patates
Yarım su bardağı bezelye
4 adet kesme şeker
Tuz

Hazırlanışı:
Kerevizlerin kabuklarını soyup, kararmasını önlemek için 1 adet limonla ovalayın. İki parmak kalınlığında ve halka şeklinde dilimleyin. Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Küp doğranmış havuç ve patatesi ilave edin.
Bezelye ekleyip, 2 dakika daha kavurun. Üzerine kerevizleri dizin. Kesme şeker ve 1 adet limonun suyunu ilave edin. Sebzeleri bir parmak geçecek kadar su ekleyip, pişmeye bırakın. Kerevizleri servis tabağına alın. Ortalarına havuçlu karışımdan yerleştirip, ılık veya soğuk olarak servis yapın.
Zeytinyağlı Kabak Yemeği (Nefis)
Zeytinyağlı Kabak Yemeği (Nefis)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
kuru soğan
soğan
pirinç
toz şeker
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 orta boy kabak
2 orta boy yarım ay şeklinde doğranmış kuru soğan
3 adet yeşil soğan
1 -2 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı (1 yemek kaşığını yemek piştikten sonra üzerine dökeceğiz)
Tuz
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Kabağın kabuklarını soyun. Uzunlamasına dörde bölüp doğrayın
Tencereye ( ben düdüklüde yaptım )bütün doğradığımız malzemeleri ekleyin ( dereotu hariç ) pirinci, yağını, tuzunu ve şekerini ekleyip Yarım su bardağı su ekleyip 5-6 dakika kontrollü pişirin.
Yemek piştikten sonra inçe kıydığınız dereotunu ekleyip ayırdığımız zeytinyağını da ekleyip soğuk servis yapın.
Tavuklu İçli Köfte
Tavuklu İçli Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Tavuklu İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
ceviz
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yenibahar
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 Gr tavuk göğsü
1 iri soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Maydanoz
2 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz
Tuz karabiber kırmızı toz biber pul biber az kimyon yenibahar.
1, 5 su bardağı ince bulgur
0, 5 su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un tepeleme
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz karabiber kırmızı toz biber pul biber.
Yaklaşık 2 su bardağı sıcak su (kaynar olmayacak)

Hazırlanışı:
İlk önce iç harcını hazırlayın. Yağları tavaya alın ve küçük doğranmış soğanı ekleyin az kavurun ve minik doğranmış tavuk göğsünü ilave edin ve kavurun.
Et pişince ceviz hariç geri kalan malzemeleri ekleyip altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kıyılmış cevizi ekleyin.
Hamur hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
Hamurun yapılışı; Bulgur irmik tuz ve baharatları karıştırın 1, 5 bardak suyu ilave edin ve karıştırın.
Üzerini kapatın 20 dakikada dinlendirin. Sonra yoğurun.
Elinize yapışmaya başlayınca salçayı ilave edin ve yoğurmaya devam edin.
Biraz yoğurduktan sonra yumurta ve unu ilave edin ve hamur toparlanana kadar arada az su gezdirerek yoğurmaya devam edin.
Toplam en az yarım saat yoğurma işlemi olmalı.
Su fazla kaçtı ise az un ekleyebilirsiniz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın elinize ıslatıp bir çukur açın ve parmağınız ile kenarları incelterek bir külah şekli verin ve içine yeterince harcı koyup ağzını küçülterek kapatın.
Bol yağın içinde orta ateşte kızartın.
Rengarenk Peynir Topları
Rengarenk Peynir Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kavrulmuş susam
susam
kuru domates
domates
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
taze soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200-250 gram beyaz peynir çok sulu bir beyaz peynir olmasın
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ (kalanını saklamak için)
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Kıyılmış taze soğan yada maydanoz

Hazırlanışı:
Kahvaltıya misafirleriniz mi gelecek? klasik beyaz peyniri harika bir sunuma çevirelim mi?.
Rengarenk peynir topları.
Beyaz peynirimizi çatal yardımıyla güzelce eziyoruz.
Elimizle küçük küçük yuvarlıyoruz ve bir kenara alıyoruz.
Geniş bir tabağa peynirleri kaplamak istediğimiz malzemeleri ekliyoruz. Toplarımızı sırayla buluyoruz.
Eğer hemen tüketecekseniz tabili kavanoza koymaya gerek yok. Ama yağ da tabiki ayrı bir lezzet veriyor. Toplarımızı kavanoza alalım üzerini geçecek kadar yağ ekleyelim.
Ben aralarına haşlanmış kuru domates de ekledim bu şekilde 1 hafta kadar saklayabilirsiniz. Bekledikçe aromalar yağa geçecek dahada lezzetli hale gelecek.
Tava Tostu
Tava tostu, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen, çıtır dışı ve peynirli içiyle mükemmel bir atıştırmalıktır.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
8 dilim tost ekmeği
4 dilim kaşar peyniri
4 dilim jambon
1 çay bardağı Bal
Sos için
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı Un
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı su
Kızartmak için
Bol ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Ekmeklerin kenarlarını bıçakla alın. 4 adet tost ekmeğinin üzerine birer dilim kaşar peyniri ve jambon yerleştirin. Kalan 4 dilim tost ekmeğini üzerlerine kapatın. Üçgen şeklini alacak şekilde ortadan ikiye bölün.
Diğer tarafta sos için yumurtayı iyice çırpın. Un, ayçiçek yağı suyu ekleyip tekrar çırpın. Hazırladığınız tostları bu sosa bulayıp kızgın yağda kızartın. Servis tabağına alın. Balla servis yapın.
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
süt
tereyağı
toz şeker
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt (5 su bardağı)
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
Yarım kaşık tereyağ
1 paket şekerli vanilin

Hazırlanışı:
Süt, toz şeker, irmik tencereye alınır.
Kaynayana kadar karıştırıyoruz
Kaynayınca tereyağ ve şekerli vanilini ekleyip altını kapatıyoruz.
Fırında Kaşarlı Patlıcan
Fırında kaşarlı patlıcan tarifi ile öğlen yemeği için kızarttığınız patlıcanları, minik değişikliklerle akşam yemeğine konuk edebilirsiniz.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
kaşarlı
patlıcan
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet patlıcan
200 gram kaşar peyniri
3 adet domates
2 diş sarımsak
1 tutam karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 demet maydanoz
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Derin bir kızartma tenceresine 3 parmak kızartma yağı koyun.
Patlıcanların kabuklarını çizgi çizgi soyun ve yatay olarak dört eş parçaya bölün.
Kaşar peynirini patlıcanların kalınlığında kesin.
Patlıcanları kızartın ve fazla yağlarını havlu peçete yardımı ile süzdürün.
Fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
Domateslerin kabuklarını soyup, soyduğunuz domatesleri rendeleyin.
Bir tavada domatesleri, halka halka doğradığınız sarımsaklarla beraber pişirin.
Sos kaynamaya başladığında baharatları ekleyin ve altını kapatın.
Fırın tepsisine kızarmış patlıcanlarınızı yan yana dizin ve üzerine kaşar peynirlerini koyun, kat kat bu işlemi tekrarlayın.
Son patlıcan katını koyduktan sonra pişirdiğiniz domates sosunu kaşıkla patlıcanların ortasına dökün.
Fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirin.
Kaşarlar eriyince çıkarıp maydanoz ve rendelenmiş kaşarla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar kolay,.

Besin değerleri: calories: 569 kalori
Çıtır Çıtır Simit
Çıtır Çıtır Simit? Çıtır Çıtır Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
üzüm pekmezi
pekmez
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
1 küp yaş maya veya 1 küçük paket kuru maya
Aldığı kadar un (1 kilo)
1 çay bardağı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı su
Bol susam

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeler başta olmak üzere tüm malzemeleri bir kaba alalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Mayalanması için bir kenara alalım 45 dakika – 1 Saat kadar bekleyelim.
Mayalanan hamurumuzu alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım, bir bezeyi tekrar iki eşit parçaya ayırıp uzatalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim.
Pekmezli suya batıralım oradan bol susama bulayıp fırın tepsimize dizelim.
200 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim (>15-20 Dakika)
Nohutlu Pilav
Nohutlu Pilav? Nohutlu Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haşlanmış nohut
pilavlık pirinç
pirinç
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 bardak pilavlık pirinç
6 bardak sıcak su
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pirinçleri yıkıyoruz ve kurutuyoruz.
Daha sonra sıvı yağ ile pirinçleri biraz kavurduktan sonra tereyağını ekliyoruz.
Tereyağını önce koyunca yanabilir, yanmasın diye pirinci kavurduktan sonra ekliyoruz.
Tuzunu, nohutunu ve suyunu koyduktan sonra pilav suyunu çektikten sonra altını kapatıp havlu ile nemini alıyoruz.
Buz Gibi Karpuz Suyu
Buz Gibi Karpuz Suyu? Buz Gibi Karpuz Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
bardak
karpuz
limon
maden suyu
nane
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 dilim karpuz rendelenmiş
3 dilim limon
4 yaprak nane
200 ml maden suyu

Hazırlanışı:
Karpuzları dilimleyin ve dondurun.
Ardından dolaptan çıkarın ve rendeleyin.
Bardakları önce dilimlenmiş limon ve naneyi ekleyin, sert bir şeyle ezin.
Sonda rendelenmiş karpuzları bardakları doldurun.
Üzerine maden suyu ekleyin süsleyin.