mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Vişneli Crumble
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pratik Vişneli Crumble Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sizden Gelenler
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr donuk vişne
50 gr toz şeker
3-5 damla limon suyu
20 gr mısır nişastası
150 gr tereyağ oda sıcaklığında
200 gr un
1 tutam tuz
Vanilya

Hazırlanışı:
1. Vişne ve şekeri orta ateşte pişirmeye alın ve vişneler suyunu salana kadar kaynatın.
2. Kaynamaya başlayınca limon suyu ekleyin.
3. Mısır nişastasını yarım su bardağı soğuk su ile açın ve vişne şeker karışımına ekleyip 5 dk daha pişirin.
4. &nbsp;Crumble için tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun.
5. Hamuru streçleyip -18 dondurucuda 20 dk kadar dinlendirilir.
6. Daha sonra vişneli dolguyu fırın kabına aktarın.
7. Crumbleyi vişneli karışımın üzerine rendeleyin.
8. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin.
9.
10. Farklı bir versiyonu olan elmalı crumble tarifine göz atmayı unutmayın.
Pazılı Ve Beyaz Peynirli Kiş
45Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Pazılı Ve Beyaz Peynirli Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Peynirli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Kiş Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
150 gr tereyağı
6 yemek kaşığı soğuk su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2 soğan
1 kırmızıbiber
1 demet pazı
200 gr beyaz peynir
1 su bardağı süt
1 yumurta
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Un, tuz ve tereyağını bir kapta yoğurun.
2. Suyu ilave edip hızlı hareketlerle tekrar yoğurun.
3. Hamuru streç folyoya sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
4. Soğanları küp doğrayıp tavada ayçiçeği yağıyla soteleyin.
5. İnce doğranmış pazı ve kırmızıbiberi ilave edip 15 dakika pişirin.
6. Hamuru buzdolabından çıkarıp merdane ile açın.
7. Yağladığınız küçük kiş kalıplarına hamurları paylaştırıp iyice yayın.
8. Üzerlerini çatalla delin.
9. 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
10. Hazırladığınız karışımı hamurların üzerine paylaştırın.
11. Elinizle ufaladığınız beyaz peynirleri ve doğranmış taze soğanları serpiştirin.
12. Yumurta, süt ve karabiberi çırpıp üzerine dökün.
13. 20 dakika pişirip sıcak servis yapın.
14. Sebzeli kiş tarifine göz atmayı unutmayın.
Fırında Kıymalı Patlıcan Patates
Fırında Kıymalı Patlıcan Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
sarımsak
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kıyma
3 adet patlıcan
3 adet patates
1 adet kuru soğan
2 diş. sarımsak
2 orta boy domates
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
Tuz, kimyon,karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle sırasıyla küp küp doğradığımız patlıcanları ve patatesleri hafif rengi dönene kadar kızartalım.
Ayrı bir tavada soğanı ardından kıyma ve diğer malzemeleri ekleyip pişirelim.
Fırın kabımıza önce patlıcanları dizelim.
Üstüne kıymalı harcı döküp en üste patatesleri ekleyelim.
1 yemek kaşığı salça ve 1 su bardağı sıcak suyu yemeğin üzerine ekleyip domates ve biberle dilediğimiz gibi süsleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişirelim.
Kahramanmaraş Tarhana Çorbası (Yöresel)
Kahramanmaraş Tarhana Çorbası (Yöresel)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
karabiber
nane
şalgam
sarımsak
su
tarhana
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase Kahramanmaraş’ın Çorbalık Tarhanası (beyaz toz tarhana)
1 tane orta boy Beyaz Taze Şalgam (arzuya göre)
2 diş Sarımsak
7 su bardağı Su
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tereyağı
Tuz – Karabiber – Nane
1 su bardağı Haşlanmış Nohut (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Şalgamımız soyulup küp küp doğranır ve ayrı bir suda yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Suyumuzun içine tarhanamız koyulup, kaynatılıp pişirilir.
Tarhanamız pişince içine ezilen sarımsaklarımız da ilave olunup, tuz-karabiber eklenir.
Sarımsakların kokusu çıkınca çırpıcı yardımıyla çorbamız pürüzsüz hale getirilir, çok katı kıvamdaysa gerekirse kaynar su eklenir.
Haşlamış olduğumuz küp şalgamlarımız ve haşlanmış nohutlarımız da arzuya göre ilave olunup bir taşım daha kaynatılır.
En son olarak da çorbamızın üzerine zeytinyağı ve tereyağı ile nane yağı yakılıp servise hazır hale getirilir.
Yoğrulmadan Yapılan Bulgur Köftesi
Yoğrulmadan Yapılan Bulgur Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
nane
pilavlık bulgur
bulgur
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı un
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay KAŞIĞI nane

Hazırlanışı:
1 su bardağı pilavlık bulgur, üç su bardağı sıcak su ve iki tatlı kaşığı tuz ile yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Haşlanmış bulgura yarım çay bardağı un eklenerek pişirilmeye devam edilir.
Un eklendikten sonra kavruldukça katı bir kıvam alacaktır.
Pişirme işleminin ardından köfteler yuvarlanarak servis tabağına alınır.
Üzerine yoğurt, kızdırılmış tereyağ ve nane dökülerek servis yapılır.
Yoğrulmadan Yapılan Bulgur Köftesi ve diğer tariflerim için “Zeynep’in elinden” isimli YouTube kanalım ve instagram hesabıma göz atabilirsiniz.
Biberli Peynirli Çıtır Börek
Fırında pişen bu börekler sadece 30 dakikada hazır oluyor, size ise bu çıtır çıtır lezzetin keyfini sürmek kalıyor. Sizi mutfağa alalım mı?
Kategori: Börek
Etiketler: biberli
peynirli
çıtır
börek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 adet baklava yufkası
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
2 adet çarliston biber
2 dal taze kekik
1 avuç ceviz içi
150 gram beyaz peynir
1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
Bir kasede su, süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
Biberleri, cevizleri ufak ufak kıyıp peynir ve taze kekik yapraklarıyla karıştırarak harcı hazırlayın.
30x20 ebatlarında bir tepsinin tabanına yağlı kağıt yerleştirin.
Baklava yufkalarından iki tanesini üst üste koyun, sosu kaşıkla üzerine hafifçe gezdirin, iç harçtan da bol olmayacak şekilde aralara serpiştirin. Ardından yufkaları akordion gibi pileli bir şekilde büzerek katlayın ve tepsiye yerleştirin. Bunu yufkalar bitene kadar uygulayın.
Kalan sosu yufkaların üstüne gezdirin, susam serpin ve 180 derecelik sıcak fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Böreğin ilk sıcaklığı gittikten sonra servis edin.
Poşe Armut
Poşe armut tarifi ile görünümüne bayılacağınız enfes bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Tam da mevsimi gelmişken enfes olacak.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: poşe
armut
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy armut
1/2 litre su
1 su bardağı dondurulmuş vişne
1 fincan toz şeker
1 adet çubuk tarçın
1 adet yıldız anason
2 adet karanfil

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım litre suyu derin bir tencereye alıp vişneleri şekeri ve kullanacağınız baharatları (çubuk tarçın, yıldız anason ve karanfil) içine ekleyin.
Dilediğiniz baharatın miktarını kontrollü olarak artırabilir veya dilerseniz çıkartabilirsiniz.
Hazırladığınız karışım ocakta kaynadıktan sonra en kısık ateşe getirip suyun fokurdamasının geçtiğinden de dingin bir şekilde kaynama haline geldiğinden emin olun.
Armutların saplarını kesmeden ve formunu bozmadan dikkatlice yalnızca kabuklarını soyun ve tencerenin içerisine ekleyin.
Pişerken tencerenin kapağını mutlaka kapalı tutun. İlk 15 dakika sonrasında armutlarınızın suyun üzerinde kalan tarafını alta çevirip her tarafının eşit pişmesini sağlayın.
Toplamda 30-40 dakika sonra armutlar pişmiş olacaktır. Vişnenin rengini alan armutları bir tabağa aldıktan sonra alt kısımlarını keserek dik bir şekilde tabağa yerleştirin.
Sunumda dilerseniz kaymak ile servis yapabilirsiniz.!
Yumuşak Kakaolu Tart
Yumuşak Kakaolu Tart? Yumuşak Kakaolu Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
1 paket kakao 25 gr.
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 buçuk yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı dolu dolu tereyağ

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Ardından sıvı malzemeler eklenip çırpılır.
Diğer malzemeler de eklenerek güzelce çırpılır ve öncede yağlanmış tart kalıbına hamur eklenir. Not! Kalıp bir iki kere tezgaha vurun ki hamur eşit yayılsın.
Sos malzemeleri çikolata ve tereyağı hariç tencereye alınır.
Sürekli karıştırılır tıkırdamaya başlayınca ocaktan alınır.
Hemen içerisine tereyağ eklenir ve blender da karıştırılır.
Pişen kek servis tabağına ters çevrilir ve bu şekilde soğutulur.
Krema eşit şekilde kekin üzerine yayılır.
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
badem
çiğ badem
dut kurusu
fındık
kuru fasulye
fasulye
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
nar
nohut
sarı üzüm
üzüm
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı kurufasülye
1, 5 su bardağı aşurelik buğday
1 çay bardağı kuru sarı üzüm
10 tane kuru incir
15 tane kuru kayısı
1 su bardağı fındık
1 su bardağı çiğ badem
1 çay bardağı bardağı kuru dut
2 bardak şeker
Nar
badem

Hazırlanışı:
1 gece öncesinden buğday yıkanıp kaynar suda bekletin. 1 gece öncesinden çiğ bademi, kuru kayısı, inciri, dutu, üzümü kaynar suya koyun ve ertesi sabaha kadar ve bademin kabuklarını soyun karartmasın.
Ertesi sabah fasülye, nohut ve buğdayı suyunu süzüp, yumuşayıncaya kadar ayrı ayrı pişirin. (Eğer meyvelerınızı aksamdan koymak istemiyorsanız, bir tencereye alın 10 dak yumuşayıncaya kadar kaynatabilirsiniz. )
Büyük bir tencereye önce buğdayı alın ve 14 bardak kaynar su ekleyin ve 1 saat kadar pişirin.
Suyu azaldıkca kaynar su ilave edebilirsiniz orta ateşte kaynatmaya devam edin. Bademlerın kabuklarını soyup hazırlayın.
Kuru incir ve kayısıyı da küp küp doğrayın. (kuru inciri en son atın çünkü aşureyi koyulaştırıyor.
Buğday iyice özdeştiğinde nohut, fasülyeyi katın bademlerinde yarısını katın.
3 bardak daha su ilave edebilirsiniz azaldıysa. (en son eğer koyu severseniz nişasta katabilirsiniz. ) çay kaşığının ucuyla tuz atınız ve karıştırın.
Sarı üzümü ekleyin (rengini karartmayacaktır. ) Kayısıyı da ekleyin karıştırın mümkünse kuruinciri en son katın çünkü o da kararmasını sağlıyor.
En son olarak 2 çay bardağı şeker ekleyin tadına bakarak isterseniz biraz daha koyabilirsiniz damak tadınıza kalmış. Allah kabul etsin,.
Nefis Kahvaltılık Sos
Nefis Kahvaltılık Sos? Nefis Kahvaltılık Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
kırmızı biber
biber
sarımsak
sirke
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 kg kırmızı biber
2 kg domates
Yarım kg yeşil biber (acı tatlı karışık)
1 su bardağı sirke
1 su bardağı zeytinyağ
6-7 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle domatesleri rendeliyoruz ve tencereye alıyoruz.
Daha sonra biberleri minik minik doğruyoruz. Biberleri de tencereye alıyoruz ve kaynatmaya başlıyoruz yaklaşık 45-50 dk kaynatıyoruz.
Biberler iyice pişene kadar. Tencerenin altını kapattıktan sonra sirke, sarımsak, zeytinyağ ve tuzu ekleyip, karıştırıyoruz.
Sosumuz 4-5 gün sonra hazır yiyebilirsiniz
Lavaştan Baharatlı Cips
Kategori: Atıştırmalıklar
Etiketler: Fırında Pişen Cipsler
Baharatlı Atıştırmalıklar
Lavaşlı Tarifler
Pratik Atıştırmalık Seçenekleri
Ev Yapımı Cips Çeşitleri

Malzemeler:
4 adet lavaş
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Az miktar tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak lavaşları üst üste koyun. Uzunlamasına 2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. Kestiğiniz şeritleri de üçgen olacak şekilde kesin.
Diğer yandan geniş bir kap içine üçgen şeklinde kestiğiniz lavaşları koyun. Üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin. Eliniz ile iyice harmanlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içine baharatlı lavaş karışımı dökün. Eliniz ile tepsi içine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin. Yaklaşık 5-6 dakika kadar pişirin.
Pişen lavaştan baharatlı cipsi fırından çıkartın. 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.
Lavaştan baharatlı cipsler hem lezzetli hem de daha az kalorili olmaktadır.
Hazırladığınız lavaştan baharatlı cips yanına yoğurtlu bir dip sos yapıp, servis edebilirsiniz.
Türkmen Mantısı
İç malzemesi bol, hamuru yumuşacık enfes bir mantı tarifimiz var! Hazırlaması ise oldukça kolay! Türkmen mantısı tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Mantı
Etiketler: türkmen
mantısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1-1,5 su bardağı su
1 adet soğan
300 gram orta yağlı kıyma
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Hamuru için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Açma kıvamına gelen hamuru 3 bezeye ayırın ve 4-5 dakika dinlendirin.
İç harcı için soğanı rendeleyin, kıyma ve baharatları da ilave edip yoğurun.
Hamur dinlendikten sonra bir bezeyi alın,ince olacak şekilde yuvarlak açın ve büyük kareler şeklinde kesin.
İçlerini doldurup, kareleri üçgen olacak şeklinde katlayıp iki ucunu birbirine yapıştırın.
Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayın.Derin bir tencereye su ve tuz koyup, kaynatın.
Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atın.5-6 dakika kadar kaynadıktan sonra suyun üstüne çıkmaya başlayan mantıları tabağa alın.
Sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış pul biberli yağ ile servis edin.
Kıyır Kıyır Narlı Turta
Kıyır Kıyır Narlı Turta? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
nar
nar suyu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram soğuk tereyağ/margarin
3 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
3 yemek kaşığı kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya
Bir fiske tuz
2 su bardağı nar
1 su bardağı nar suyu
3-4 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Soğuk tereyağ ve unu bir kaba alın ve elinizle un gibi oluncaya kadar ufalayın (robot kullanırsanız daha rahat yapılır).
Pudra şekerini, vanilyayı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Unlu karışımın ortasına yumurta, sirke ve sıvı yağı ekleyip yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.
Hamur dinlenirken iç dolgusunu hazırlayalım, bütün malzemeleri küçük tencereye koyup kıvam alıncaya kadar pişirin.
Koyu bir muhallebi kıvamında olacak.
Pişen iç dolguyu soğumaya bırakın.
Dinlenen hamurunuzun 1/3 ni tartın üzerine kafes yapmak üzere ayırın.
Diğer büyük parçayı merdaneyle kalıba göre açın ( 22-26 cm ).
Açtığınız hamuru yağlanmış kalıba kenarlarını da kaplayacak şekilde yerleştirin.
İyice soğumuş narlı iç dolguyu hamurun üzerine yayın.
Diğer ayırdığınız parçayı merdaneyle açıp 1 parmak genişliğinde kesin ve narlı dolgunun üzerine kafes şeklinde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 180°c de 35-40 dakika üzeri ve kenarları hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Pişen turtanız oda sıcaklığına gelince kalıptan çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpin.
Kıyma Dolgulu Patates Topları
Kıyma dolgulu patates topları tarifiyle, nefis iki lezzeti tek atımda birleştirmek mümkün. Yapılacaklar listesinde en üstlerde yer açın! Afiyetler.
Kategori: Sebze
Etiketler: kıyma
dolgulu
patates
topları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet patates
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/4 demet maydanoz
250 gram kıyma
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
Kıymayı ilave edip tereyağıyla kavurun.
Baharatları ilave edin ve soğumaya bırakın.
Patatesleri kabuklarını soyup, haşlayın.
Çatal yardımıyla haşlanmış patatesleri ezin.
Süt, karabiber ve tuz yardımıyla hafif pürüzsüz olana kadar ezmeye devam edin. Avucunuzda yuvarlayıp, şekil verebildiğiniz hale gelinceye kadar ezin.
Avcunuzda yuvarlak bir şekil verin ve baş parmağınızla, patates topunun ortasına bastırarak çukur açın.
Kıymayı ilave edin ve bir parça daha patates ilave ederek, yuvarlak şekil verin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar,!
Limon Soslu Kek
Limon Soslu Kek? Limon Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1 limon suyu
2, 5 su bardağı un
5 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım limon

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
Diğer sıvı malzemeler de eklenip biraz daha karıştırılır.
Un kabartma tozu vanilya ve limon kabuğu rendesi de ilave edilip yağlanıp unlanmış kalıba dökülür.
Fırınınıza göre uygun ısıda pişirilip soğumaya bırakılır.
Soğuyan kekin üzerine hazırlanan limonlu sos dökülür.
Kek iyice soğumazsa limonlu sos şekerlenir o yüzden iyice soğuduğundan emin olup servis öncesi sosu üzerine dökmenizde fayda vardır.
Vitamin Deposu Semizotu
Vitamin Deposu Semizotu? Vitamin Deposu Semizotu Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
limon suyu
semizotu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
İstenilen miktarda semizotu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Yıkanan semizotları süzgece alınır.
Zeytinyağı, tuz ve limon suyu bir kasede karıştırılır.
Tabağa alınan semiz otlarının üstüne dökülerek servis edilir.
Karalahana Mezesi
Sofralarınıza şıklık ve lezzet katmak istiyorsanız tam size göre bir tarifimiz var! Karalahana mezesi tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Meze
Etiketler: karalahana
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 adet orta boy karalahana
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase yoğurt
2 tatlı kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 avuç fındık içi

Hazırlanışı:
Lahanayı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Kavurma işi bittikten sonra soğumaya bırakın.
Başka bir kapta yoğurt, mayonez, sarımsağı iyice karıştırıp çırpın.
Soğuyan lahana ile birleştirip karıştırın.
Servis tabağına alarak üzerine fındık kırıntısı serpin ve dilerseniz süzme yoğurt ile süsleyin.
Haşhaşlı Tahinli Bükme
Haşhaşlı Tahinli Bükme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
haşhaş
sıvı yağ
su
süt
tahin
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Çeyrek yaş maya
Yarım yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
1 kase haşhaş
1 çay bardağı tahin
Biraz dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına koyup karıştırıyoruz.
Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
40 dk. mayalandırıyoruz.
Hamur mayalanırken iç harcı için olan tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
Mayalanınca hamurumuz 7 bezeye ayırıyoruz.
Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açıp her kata iç malzemeden sürüyoruz.
En üst hamurumuza sürmüyoruz sadece.
Üst üste koyup hafif unladığımız tezgahın üzerinde merdane ile açıyoruz.
Yarım cm kalınlığında açtığımız hamuru bıçak yardımıyla 2 cm genişliğinde kesiyoruz.
İki tarafından tutup çeviriyoruz, yağladığımız fırın tepsisine doluyoruz.
Tamamını bitirince yumurta sarısı sürüp 180° ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Üzeri kızarınca fırından alıyoruz ve pudra şekeri serpiyoruz.
Nefis Patates Tavam
Nefis Patates Tavam? Nefis Patates Tavam Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
et bulyon
bulyon
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
köri
patates
tuz
yağ
yağlı kıyma
kıyma
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane patates
Yarım kilo yağlı kıyma
5 tane yeşil biber
4 tane domates
Yağ, tuz, kırmızı biber pul karabiber, köri,kimyon
1 tane et bulyon

Hazırlanışı:
Patatesi soyup yuvarlak doğruyoruz.
Önce sonra ince ince çubuk halinde doğruyoruz.
İçine kıymayı yağı baharatları koyup bulyonu da atıp karıştırıyorum üstüne domates ve yeşil biberleri ekliyoruz veeee hazıran. afiyet. olsun
Pratik Bayatlamayan Kurabiye
Pratik Bayatlamayan Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr yumuşak margarin (oda ısısında)
250 gr pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle pudra şekeri ve margarini karıştırın.
İçerisine kalan malzemeleri (un ve kabartma tozu hariç) koyun iyice karıştırın
Kabartma tozu ile unu ilave ederek, elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar un ilave edin. Yumuşak kıvamda olsun.
5 dk. beklettikten sonra resimdeki aparatlarla 2 tepsilik kurabiye yapın
180 derecede ısıtılmış fırında tahmini 20 dk. pişirin
Uzun kurabiyeyi yaparken tepsiye hamur pişirme kağıdı kullandım. alırken kırılmasın diye
Kendi yaptığım ev limonatası ile nefis oldu. Herkese. Özellikle çocuklar çok sevecek
Karnabahar Çiğ Köfte
Olmaz demeyin! Leziz oldu. Karşınızda: Karnabahar çiğ köfte tarifi. Bir de bu şekilde deneyin! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Meze
Etiketler: karnabahar
çiğ
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 dal yeşil soğan
1 avuç maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Karnabaharları kum gibi olacak şekilde robottan geçirelim.
Bir tavaya yağımızı alalım. İnce ince kıydığımız soğanı ve yeşil soğanı hafif kavuralım.
Salçamızı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Karnabaharı ekleyelim. Yumuşayana kadar kavurduktan sonra ince ince doğradığımız maydanozu ekleyelim.
Baharatları da ekledikten sonra son defa karıştırıp, tavamızı ateşten alalım.
Karışımımız soğuyunca, parçalar alıp çiğ köfte şekli verelim. Üzerine nar ekşisini gezdirip afiyetle yiyelim.
Jöle Kup
Jöle Kup? Jöle Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilek
mısır nişastası
nişasta
muzlu jöle
şeker
süt
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket muzlu jöle
1 paket bisküvi ben fındıklı kullandım
1 lt süt
2 yemek kaşığı mısır nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
Çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle jöleyi paket üzerindeki tarifle hazırlıyoruz.
Kuplara pay ediyoruz.
İçerisine bisküvileri ufalayıp dolaba koyuyoruz.
Tencereye 1 litre sütü ve diğer malzemeleri koyup muhallebiyi pişiriyoruz.
Jölesi donan kuplara pay edip tekrar dolaba koyuyoruz.
Son olarak ta servis esnasında çileklerle süslüyoruz.
İstediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz.Hafif ve çok güzel bi tatlı şimdiden.
Çikolatalı Meyveli Sorbe Tarifi
Çikolatanın her haline bayılanlarım diyorsanız, bu tarif tam sizlik! Serinleten lezzeti ve aşçısının püf noktasıyla çikolatalı meyveli sorbe tarifi
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Bir buçuk paket bitter çikolata (1 paket= 80 gram)
1 su bardağı damla çikolata
2 adet kayısı
1'er adet nektarin ve şeftali
4'er adet çilek ve kiraz
4 adet dondurulmuş vişne
1 adet küçük boy kivi
5 su bardağı su
Bir buçuk su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 kahve fincanı krema

Hazırlanışı:
Su, toz şeker, kakao ve kremayı bir tencereye koyup, çırpma teli ile birlikte pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Tencereyi ocağın üzerine alın ve içine elinizle iri parçalara ayırdığınız çikolatayı ilave edin. Orta ateşte kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra ocağı kısın. Bu şekilde 1 saat kaynatın.
Karışım cıvık muhallebi kıvamına gelince tencereyi ocaktan alın. Ara sıra karıştırarak iyice soğutun. Minik küpler halinde doğranmış meyve ve damla çikolatayı katın.
Şöyle bir karıştırdıktan sonra arzu ettiğiniz kalıba dökün ve derin dondurucuda 1 gece bekletin.
Ertesi gün servis yapmadan 10 dakika önce derin dondurucudan çıkarın. Bekletmeden servis yapın.