mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Elmalı Tart
Teremyağlı Elmalı Tart? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
tarçın
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr teremyağ
Yarım su bardağı şeker
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (2 subardağından biraz fazla)
3 elma
1 çay kaşığı tarçın
İsteğe bağlı ceviz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmalı harç için elmaların kabuğu soyulup rendelenir.
2 yemek kaşığı şeker ile pişirilir tarçın ve ceviz eklenir soğumaya bırakılır.
Hamuru için yumurta teremyağ ve şeker iyice karıştırılır.
Kabartma tozu ve un eklenip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.
Tart hamurumuz 15 dk dinlendirilir. Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayrılır kalan hamur açılarak tart kalıbına yerleştirilir.
Üzerine iç harç konur ayırdığımız hamur açılır şeritler halinde kesilir ve kalıbın üzerine yerleştirilir.
180 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilip servis edilir
Nohutlu Patlıcan Dolması
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Nohutlu Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Sebze Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Dolma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 dolmalık patlıcan
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı pilavlık bulgur
200 gr kıyma
1 soğan
1 domates
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
150 gr tereyağı
Tuz
Kimyon
karabiber
Kırmızı pul biber
Kuru nane

Hazırlanışı:
1. Patlıcanların u&ccedil; kısımlarını kesip alacalı soyun.
2. İ&ccedil;lerini &ccedil;ıkartın ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.
3. Soğanı k&uuml;p şeklinde doğrayıp kıymaya karıştırın.
4. Haşlanmış nohut, bulgur, k&uuml;p doğranmış domates, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, maydanoz, ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı, sal&ccedil;alar, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
5. Patlıcanların i&ccedil;lerini doldurup domates ile kapak yaparak kapatın ve tencereye dizin.
6. Nar ekşisini patlıcanların &uuml;zerine gezdirip tuz serpiştirin.
7. Tereyağını k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;p aralarına yerleştirin.
8. &Uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyip bir tabak kapatın ve &ouml;nce y&uuml;ksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
9. Servis yapın.
Milföylü Ananas Sepeti
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Milföylü Ananas Sepeti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
7 kare milföy hamuru
2 çorba kaşığı şeker
4 dilim konserve ananas dilimi
2 çay bardağı dondurulmuş vişne

Hazırlanışı:
1. Vişne ile şekeri bir kapta karıştırın.
2. Milföy hamurlarından üçünü üstüste yerleştirin.
3. Tırtıklı bir bıçakla parmak kalınlığında dilimleyin.
4. Kalan dört milföyden birini tezgahın üzerine alın.
5. İnce kestiğiniz milföylerin dört tanesini milföyün kenarlarına dizin.
6. Diğer üç milföyüde aynı şekilde hazırlayın.
7. Her milföyün üzerini çatalla tepsiye değmeyecek şekilde delin.
8. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında milföyler kızarıncaya kadar pişirin.
9. Milföyleri fırından alıp vişneli karışımı yayın,dilimlenmiş ananasları yerleştirin.
10. Taze nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Kestaneli Dondurma
Kestaneli dondurma, sofralarınıza lezzet katacak ferahlatıcı bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı şekersiz krema
1 su bardağı kestane püresi
2 yemek kaşığı bal
2 adet yumurta akı
5-6 adet kestane şekeri parçası
bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Kremayı kabarana dek çırpıp, kestane püresi ve balı ekleyin. İyice karıştırıp, metal bir kalıba alın. Derin dondurucuya yerleştirip, 30 dakika dinlendirin ve dondurucudan çıkarın.
Ayrı bir yerde yumurta akı ve tuzu kar haline gelene dek çırpın. Bu karışımı derin dondurucudan çıkardığınız diğer karışıma yedirin. kestane şekeri parçalarını ekleyip, tekrar metal kalıba yerleştirin. Derin dondurucuda, donana dek bekletin. Çıkarıp, soğuk olarak servis yapın.
Ton Balıklı Sushi
Sushi sevmeyenlerin bile bayılacağı bir sushi tarifi hazırlamaya ne dersiniz? Ton balıklı sushi, evde lezzetli bir sushi yapmanın en pratik yolu.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: ton
balıklı
sushi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet SuperFresh Zeytinyağlı Ton Balığı
2 yemek kaşığı krem peynir
3 dilim avokado
1 adet büyük boy salatalık
1 yemek kaşığı acılı mayonez
1 tutam susam
1 dal taze soğan

Hazırlanışı:
Ton balıklı sushi için salatalığı ince ince dilimleyip dilimleri yan yana diziyoruz. Dizdikten sonra peçeteyle suyunu alıyoruz ve üzerine krem peynir sürüyoruz.
Ardından SuperFresh Ton Balığı ve avokado ekleyip üzerine acılı mayonez sıkıyoruz.
Taze soğan ve susam da serptikten sonra rulo şekline getirip dilimliyoruz. İşte bu kadar! Ton balıklı sushi hazır,.
Bal Kabaklı Yoğurtlu Kek
Tabanında karamel lezzetini almış bal kabağı dilimlerinin yer aldığı yoğurtlu kek tarifi, adeta cheesecake kıvam ve lezzetinde.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: bal
kabaklı
yoğurtlu
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram bal kabağı
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 adet vanilya çubuğu
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
2 su bardağı süzme yoğurt
1 paket toz krem şanti
1,5 su bardağı un
1 su bardağı badem unu
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Bal kabaklı pasta görünümlü bu güzel keki hazırlamak için öncelikle bal kabaklarını pişirmeliyiz. Yeşil kısımlarını da alacak şekilde kabuklarını soyduğunuz bal kabağını ince uzun dilimlere ayırın.
Bol suda yıkadığınız bal kabağı dilimlerini tencereye yerleştirin. Üzerlerine toz şekeri serpiştirin ve en az 1 saat kadar ağzı kapalı tencerede bekletin.
Kabaklar cinsine göre suyunu kısa sürede salmadıysa ilave edeceğiniz su ile bal kabaklarını orta ateşte 35 dakika kadar pişirin.
Suyunu tamamen çeken bal kabaklarını dikkatli bir şekilde çıkartıp, taban ve kenar kısımlarını yağlı kağıt ile kapladığınız kelepçeli kek kalıbının tabanına dizin.
Fırında pişme esnasında karamel lezzetini almaları için tatlının şerbetinden 2-3 yemek kaşığı kadar alıp, kabak dilimlerinin üzerlerine gezdirin.
Çubuk vanilyayı ortadan ikiye kesip, ortasındaki çekirdekli öz kısmını bir bıçağın sivri ucuyla kazıdıktan sonra üzerlerine serpiştirin.
Kek harcını hazırlamak için; derin bir karıştırma kabına aldığınız toz şeker ve yumurtaları bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve süzme yoğurdu kattıktan sonra karıştırma işlemini sürdürün.
Keke kıvam ve tat verecek olan toz krem şanti, badem unu ve elenmiş unu ekleyin. Daha iyi kabarması için limon suyu ile köpürttüğünüz kabartma tozunu kek harcına ilave edin.
Tüm malzemeyi özleşene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırdıktan sonra kek kalıbına aktarın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzelttiğiniz keki önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika pişirin.
İçini çekmesi için pişirdikten sonra dinlendirdiğiniz keki, kalıbından ters çevirerek dikkatli bir şekilde çıkartın. Cadılar Bayramı bahanesi olan bu keki, dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Kuşbaşılı Pide
Kıyır kıyır hamuru, enfes iç malzemesiyle damaklarda yer edecek leziz bir pide tarifimiz var! Kuşbaşılı pide tarifi için mutfak sizi bekler.
Kategori: Pide
Etiketler: kuşbaşılı
pide
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram yağsız kıyma
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı un
1 paket kuru maya
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Hamurun yapımı için tüm malzemeler atılıp yoğrulur ve 1 saat mayalanmaya alınır.
Ardından tüm malzemeler atılıp harç karıştırılır. 30 dakika dinlenir.
Mayalanan hamurdan parçalar alınıp uzun şekillerde açılır.
Harç içine yerleştirilir ve etrafı kıvrılır. 220 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
Frambuazlı Pişmeyen Cheesecake Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Frambuazlı Pişmeyen Cheesecake Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket tam buğday bisk&uuml;vi (250 g)
1 avu&ccedil; ceviz (iri &ccedil;ekilmiş)
100 gr tereyağı (eritilmiş)
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
400 gr taze peynir (labne)
1 paket soğuk krema (400 ml)
250 gr frambuaz
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı su (gerekirse)

Hazırlanışı:
1. Tereyağını k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavada eritin.
2. Bisk&uuml;vileri ve cevizi rondoya alıp kum kıvamına gelene kadar &ccedil;ekin.
3. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve t&uuml;m malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı servis kabının tabanına aktarın, kaşık yardımıyla bastırarak d&uuml;zleyin.
5. Kabı buzdolabına kaldırıp tabanın sertleşmesini bekleyin.
6. Soğuk kremayı derin bir kaba alın ve mikserle koyu, akışkanlığını kaybetmiş bir kıvam elde edene kadar &ccedil;ırpın.
7. Ayrı bir kapta taze peyniri, vanilyayı ve pudra şekerini p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar &ccedil;ırpın.
8. Limon kabuğu rendesini ekleyip spatula ile karıştırın.
9. &Ccedil;ırpılmış kremayı peynirli karışıma azar azar ekleyin ve alttan &uuml;ste doğru nazik hareketlerle karıştırın.
10. Harcı soğuyan bisk&uuml;vi tabanının &uuml;zerine yayın ve tekrar buzdolabına alın.
11. Frambuazları sos tenceresine alın ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
12. Şekeri ekleyip tel &ccedil;ırpıcıyla karıştırarak meyveler yumuşayıp sos kıvamı alana kadar pişirin.
13. Kıvamı fazla koyu olursa az miktarda su ekleyerek a&ccedil;abilirsiniz.
14. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
15. Soğuyan frambuaz sosunu cheesecake&rsquo;in &uuml;zerine gezdirin.
16. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
17.
Ay Çekirdekli Mayasız Poğaça
Bir tane asla yetmiyor! Nefis ay çekirdekli kıyır poğaçaya böyle buyurun. Üstelik maya yok, bekleme yok! İster çaya ister kahvaltıya hemen hazır.
Kategori: Poğaça
Etiketler: ay
çekirdekli
mayasız
poğaça
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram un
250 gram tereyağı ya da margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
100 gram beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket ay çekirdeği içi

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli olan sıvı malzemeler yoğurma kabına alınır, elle biraz karıştırılır.
Üzerine kabartma tozu, tuz eklenir. Yavaş yavaş un ilave edilip yumuşak bir hamur yoğrulur.
Minik mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle çay tabağı kadar açıp, içerisine küp veya rende peynir eklenir ve kapatılır kapanan kısım alta gelecek şekilde tepsiye konur.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp çekirdek konulmuş kaseye batırılır (Üzerine dökünce tam yapışmıyor batırınca daha iyi oluyor.)
Yağlı kağıt konulmuş tepside 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
Aspirinli Domates
Aspirinli Domates? Aspirinli Domates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
aspirin
domates
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
İstediğiniz kadar domates
Tuz
Aspirin

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz.
Dörde bölüp rondodan geçiriyoruz.
Tuz ilave ediyoruz.
Kavanozlara koyup üstüne bi aspirin ekleyip kapağı kapatıyoruz.
330 ml kavanozlara 1 aspirin.Yarım litrelik kavanozlara 2 aspirin koyuyoruz.
Kışın çıkarıp içine maydanoz doğrayıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Pankek Meyveli Ve Çikolatalı
Pankek Meyveli Ve Çikolatalı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Pişirme sırasında kullanmak için sıvı yağ. Uygun bir tavanız varsa, hiç gerek kalmayabilir.

Hazırlanışı:
Pankek yapmak için öncelikle yumurtalar ve şeker iyice çırpılır.
Süt, un, kabartma tozu, vanilya ilave edilerek kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlanır.
Teflon ya da yapışmaz bir tavaya az sıvı yağ dökülür.
1 büyük kaşık hamur dökülerek hamurun kendi kendine yayılması beklenir.
Her iki tarafı da spatula ile çevrilerek pişirilir.
Üzerine pudra şekeri serpilerek zevkinize göre muz, kivi, çilek, çikolata, bal, reçel ile servis edebilirsiniz.
Portakallı Kek Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Portakallı Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı s&uuml;t
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet portakal kabuğu rendesi
1/2 su bardağı taze portakal suyu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar &ccedil;ırpın.
2. S&uuml;t, sıvı yağ, portakal suyu ve kabuğunu ekleyin.
3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
4. Kek kalıbını yağlayın, harcı d&ouml;k&uuml;n.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 170&deg;C fırında 40 dakika pişirin.
6. K&uuml;rdan testini ge&ccedil;ince fırından alın, soğuyunca dilimleyin.
Leziz Ev Yapımı Mantı Tarifi
Leziz Ev Yapımı Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
Tuz
1 kg un (hem açmaya hemde yoğurmak için)
Su (hamurun durumuna göre hamur sert olacak)
250 gr kıyma
2 adet soğan
Karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuzu yoğurmaya başlayalım, yumurtayı tuzu yavaş un ve su ilavesiyle yoğuralım yarım saat dinlendirelim.
O sırada iç harcı kıymayı kavuralım.
Hamuru ortadan ikiye ayıralım hamurumuzu ilk önce merdaneyle daha sonra oklavayla açılır (incecik olacak).
Açtıktan sonra enine ve boyuna uzunlamasına keselim.
Kavrulmuş kıymayı koyalım (dilerseniz çiğde koyabilirsiniz ama pişme süresi uzar ).
Daha sonra kıyma koyduğunuz kareyi 4 bir yerden katlayıp ortada birleştirin. bitene kadar devam edin.
Diğer hamura da aynı şekilde yapın.
Daha sonra kaynayan suya mantıları koyun pişince servis yapabilirsiniz.
Tahinli Muffin
Tahinli muffin tarifi ile mutfağınızı mis gibi tahin kokusu ile doldurmaya hazırlanın. Mutfağa buyurun, kolları sıvayın ve pratik tarife başlayın.
Kategori: Kek
Etiketler: tahinli
muffin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı tahin
2 su bardağı tam buğday unu
80 adet bitter çikolata (yüzde 60 kakao içeren)
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurtalar mikser yardımıyla 4 dakika çırpılır.
Süt, tahin, pekmez de eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
Kabartma tozu, vanilin, un, kakao da eklenir ve çırpılır.
Muffin kalıplarına dökülen hamurun içlerine 1 adet kare çikolata konulur.
Üzerine damla çikolata dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.
Zeytinyağlı Sultani Bezelye
Yeşil kabuklu “sultani bezelye”yi denediniz mi? Eğer karşınıza çıkarsa mutlaka mutfağınızda şans verin. İnanın bu tarifi çok seveceksiniz.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
sultani
bezelye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram sultani bezelye
1 adet büyük boy soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bezelyenin uç kısımlarını temizleyerek kılçıklarından ayırın.
Soğanları ince küp küp doğrayın ve sararıncaya kadar kavurun.
Ardından bezelyeleri ekleyin.
Üzerine ince doğranmış domates ve ezilmiş sarımsakları ekleyin.
Son olarak tuzu da ekleyip yarım saat pişirin.
Tenceresinde soğumaya bırakın. Hazır olduktan sonra servis edebilirsiniz.
Çiğköfte
Çiğköfte? Çiğköfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber
biber salçası
salça
domates salçası
domates sosu
isot
kimyon
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı çiğ köftelik setik
1 su bardağı isot
2 adet soğan
3 diş sarımsak
İsteğe bağlı maydanoz
3 yemek kaşığı domates sosu
2 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağının yarısı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı biber
Su

Hazırlanışı:
İlk öncelikle setiğimizi kaynamış suyla ıslatalım.
Onu dinlenmeye alalım daha sonra sarımsak ve soğanı rendeleyelim limonun suyunu sıkalım.
Maydanozları doğrayalım malzemelerimizi hazırlayınca yumuşayan setiğimizi yoğurma kabına alalım daha sonra isot sıvı yağ salça ve baharatlarını atıp yoğuralım.
Biraz yumuşayana kadar yoğurma işlemine devam edeceğiz setikler yumuşayınca üzerine maydanoz hariç diğer malzemeleri katalım.
Yoğurma işlemine devam edelim. tam sıkılacak kıvama gelince maydanozu da ilave edip karıştıralım.
En son sekil verip servis tabağına alalım.
Mısırlı Maş Fasulyesi Salatası
Mısırlı maş fasulyesi salatası favori salata tariflerinizden olacak. Hemen bu pratik salatayı deneyin.
Kategori: Salata
Etiketler: mısırlı
maş
fasulyesi
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gram maş fasulyesi
1 adet küçük boy soğan
200 gram mısır
3-4 dal yeşil soğan
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
3-4 adet kornişon turşu
2 adet havuç
1 adet büyük boy kapya biber
100 mililitre zeytinyağı
25 mililitre nar ekşisi
2-3 damla limon suyu
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Mısırlı maş fasulyesi salatası için önce kuru soğanları küp küp doğrayın. Tuz ile ovun. Bir kaseye dökün.
Üzerine suyu süzülmüş maş fasulyesi ile mısır ekleyin. Turşuları doğrayıp, ekleyin.
Yeşil soğan, maydanoz, dereotunu yıkayıp doğrayın, kaseye ekleyin.
Havuçları küp küp doğrayıp, haşlayın. Kapya biberleri doğrayıp, az yağda soteleyin. İkisini de kaseye dökün. (Havuçların suyunu süzün)
Mısırlı maş fasulyesi salatasının üzerine zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve soğanlardaki tuz yetmezse tuz ekleyip, karıştırın.
Yeşil Domates Turşusu
Kısa zamanda kolayca yapacağınız, pratik, lezzetli ve kütür kütür bir turşu tarifi.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Turşular
Sirkeli Turşu Çeşitleri
Kışlık Konserveler
Yeşil Domatesli Lezzetler
Pratik Turşu Tarifleri
Bütün Domates Turşuları
Domatesli Turşular
Meyve Turşuları
Porsiyon: 1 Litrelik Kavanoz

Malzemeler:
500 gr yeşil domates
2 diş sarımsak
2 tutam kereviz yaprağı
1 yemek kaşığı iri kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı elma sirkesi
İçme suyu

Hazırlanışı:
Yeşil domates turşusu yapımında; yeşil domatesleri güzelce yıkayın. Büyük boy domatesleri 2 ya da 4 parçaya bölün. Küçük boy domatesleri bütün olarak bırakın. Daha sonra 2 diş sarımsağı küçük parçalara bölün. 1 litrelik cam şişenin içine 500 gr yeşil domatesleri yerleştirin.
Domatesleri yerleştirirken aralarına sarımsaklardan serpiştirin.
Daha sonra domateslerin üzerine 1 yemek kaşığı iri kaya tuzu ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin.
Ardından 1 çay bardağı elma sirkesi dökün.
Son olarak domateslerin üzerini geçecek kadar içme suyu koyun. Bir tutam kereviz yaprağı ekleyip, kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
Sarımsak ve kereviz yaprağı, turşunun lezzetini arttırır. Bir nevi doğal turşu çeşnisi tadı verir. Hazırladığınız yeşil domates turşusunu güneş almayan yerde 15 gün açmadan bekletin. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Sucuk
Ev Yapımı Sucuk? Onlarca kişinin defterindeki Ev Yapımı Sucuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
dana kıyma
kıyma
köfte baharatı
sucuk
sucuk baharatı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1. 5 kg yakın dana kıyma
80 gr sucuk baharatı Ben sucuk köfte baharatı kullandım

Hazırlanışı:
Ben 50 tl lik kıyma kullandım.80 gr sucuk baharatını koyuyoruz.2 diş sarımsak koyalım. içinde var ama isteğe bağlı koyabilirsiniz.
Yarım saate yakın güzelce yoğuralım. ve soğuk yerde 30 dakika bekletelim.Sonrasında buzdolabı poşetini açarak azar azar kıymayı koyalım ve poşetle şekil vererek uçlarından sıkıp bağlayalım. sonrasında difrize koyalım.
Yumurtalı Ekmek Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Yumurtalı Ekmek Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
10 dilim ekmek
5 yumurta
2 su bardağı ayçiçeği yağı
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kaymak
Çikolatalı sos

Hazırlanışı:
1. Bayat ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz hem pratik hem de enfes bir tatlı.
2. Ekmekleri fırın ızgarasında hafif kızartın.
3. Yumurtaları bir kapta çatalla çırpın.
4. Ayçiçeği yağını derin bir tencerede ısıtın.
5. Kızarttığınız ekmekleri yumurtaya bulayıp kızgın yağda her iki taraflarını da kızartın.
6. Şerbeti için tüm malzemeyi kaynatıp soğumaya bırakın.
7. Kızarttığınız ekmekleri sıcakken soğuk şerbete atıp iyice çekmesini bekleyin.
8. Kaymak ve çikolatalı sos ile servis yapın.
Tahinli Pide ( Ereğli Usulü)
Tahinli Pide (Ereğli Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tahin
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık süt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1. 5 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket instant maya
1. 5-2 su bardağına yakın un
7 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığından biraz fazla toz şeker (her birine)
Susam

Hazırlanışı:
Hamur için yoğurma kabına 1 su bardağı un alıp üzerine diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.
Elden kurtulan bir hamur olana kadar azar azar un eklenerek yoğurulur.
Üzerine streç film çekilip 30 dakika dinlendirilir.
Kasede yağ ve tahin karıştırılır.
Mayalanan hamur 2’ye bölünür.
Beze yapılıp unlanarak açabildiğiniz kadar açılır.
Üzerine tahinli karışımın yarısı her yere gelecek şekilde yayılır.
Elle her yere denk gelecek şekilde azar azar şeker serpilir.
Hamur bir ucundan başlanıp sarılarak rulo yapılır.
Sonra da salyangoz şeklinde sarılır.
Bir tabağa alınıp tahini donana kadar buzdolabında veya buzlukta bekletilir.
Tekrar tezgaha alınıp 1 parmak kalınlığa gelene kadar oklavayla inceltilir.
Yaklaşık olarak yuvarlak pide boyuna geliyor.
Üzerine bol susam serpilir.
Yağlı kağıt serili tepside 10 dakika bekletilip fırının en yüksek ayarında;hatta varsa davul fırında pişirilir.
Pidemiz 10 dakika sonra hazır. Bu ölçü 2 tane için.
Pankek Tarifim ( Çok Beğenilen Tarifi Çok Sorulan)
Pankek Tarifim (Çok Beğenilen Tarifi Çok Sorulan) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1. 5 su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı şeker
2 veya 2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağından az sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, yumurta, sıvı yağ, karıştırma kabına alınarak çırpılır.
Daha sonra şeker kabartma tozu vanilya ve un eklenerek çırpılmaya devam edilir.
Malzemeler pürüzsüz şekilde karıştıktan sonra tavamızı ocağa koyup ısınmasını bekliyoruz.
Isınan yağsız tavamıza pankek karışımımızdan 1 yemek kasığı döküp dokunmadan kendi yayılmasını bekliyoruz.
Daha sonra göz göz olan pankeklerimizi çevirip çift taraflı pişiriyoruz.
Bu malzemelerle 40 adet pankekim oldu benim. sizin verdiğiniz sekle bağlı olarak sayısı değişebilir.
Kahvaltılarda 5 çaylarında yanında çikolata veya bal kaymak ile mükemmel oluyor.
Deneyecek olanlara ve denemek isteyenlere kolay gelsin adım adım fotoğraflarını paylaştım. Umarım sizde beğenirsiniz.
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
acı biber salçası
salça
bulgur
çarliston biber
biber
domates
karabiber
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
2 adet çarliston biber
2 adet domates
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 tatlı kaşık acı biber salçası
2, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce sıvı yağ ekleyip ocağın altını açalım.
İnce doğradığımız biberleri ekleyelim, biraz solduktan sonra üzerine doğranmış domatesleri ekleyelim ve baharatları ekleyelim.
Salçayı ilave edelim.
Domatesler piştikten sonra suyu ekleyelim.
Suyu kaynayınca bulguru ekleyelim ve kapağı kapatıp pişirmeye bırakalım. Ara ara karıştıralım.
Suyu çekince altını kapatalım.