mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mayasız Yumuşacık Poğaça
Mayasız Yumuşacık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşı ğı tuz
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 kase ufalanmış beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Susam, çörek otu
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza süt, sıvı yağ, yumurta, şeker, tuz ve kabartma tozumuzu alarak karıştıralım.
Ardından unumuzu yavaş yavaş ilave edelim ve yoğuralım. Hamuru 20 dk dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzu ceviz büyüklüğünde kopararak D sekli verelim. İç harcımızı ekleyelim.
Kapatılan kısımlara çatal ile çizikler atalım. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 190° fırında 20- 25 dk pişirelim.
Kıymalı Sebzeli Mercimek Çorbası (Çocuklarınıza Vitamin)
Kıymalı Sebzeli Mercimek Çorbası (Çocuklarınıza Vitamin)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
domates salçası
salça
havuç
kabak
kıyma
kuru nane
kuru soğan
soğan
mercimek
patates
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük havuç
1 küçük patates
1 küçük kabak
1 küçük kuru soğan
2 yemek kaşığı kiyma
1/2 (yarım) çay bardağı mercimek
1 tatlı kaşığı ev yapımı domates salçası
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kıyma sıvıyağda kavrulur.
Üstüne ince rendelenmiş sebzeler ve salça da eklenip kavrulur.
Mercimekler eklenir.
Göz kararı kaynar su eklenip kaynamaya bırakılır.
Kaynayan çorbaya kapatmaya yakın.
Nanesi de eklenip ılınınca bebeğinizin yemesine hazır
Bibersiz Biber Dolması
Biber dolmasını kabuğuyla yiyemeyenlere özel, kabuksuz, bibersiz biber dolması tarifi ile karşınızdayız. Bu tarif kaçmaz.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: bibersiz
biber
dolması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet büyük boy soğan
1 su bardağı pirinç
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte pilav tenceresinin içerisine aktarın.
Kısık ateşte soğanı kavurun. Salçayı ilave edin. Ardından üzerine yıkanmış ve süzdürülmüş pirinçleri de ekleyin.
Pirinçler saydam bir renk alana kadar kısık ateşte kavurun. Tuz ve baharatlarını da ekleyin.
Ardından 1,5 su bardağı su ilave edin ve kapağını kapatın. Hafif diri kalacak şekilde, orta ateşte, 7-8 dakika kadar kapağı kapalı bir biçimde pişirin.
Pişirdikten sonra demleyenmeye bırakın. Hafif ılıyınca kabuksuz biber dolmanız hazır. Afiyetler olsun.
Kıyır Elmalı Turta (Bu Lezzete Bayılacaksınız )
Kıyır Elmalı Turta (Bu Lezzete Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 iri tatlı elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım margarin veya 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle elmalarımızı kabuklarından soyup rendeleyip bir tencereye boşaltıyoruz.
Üzerine bir çay bardağı toz şeker ve tarçınımızı serpip renginin kararmasına kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz.
Sonra diğer bir yandan bir karıştırma kabına oda ısısında ki margarin, yumurta,sıvı yağ, yoğurt, pudra şekeri,vanilya ve hamur kabartma tozunu da karıştırıp elimizle bir güzel özleştiriyoruz.
Sonrasında kontrollü bir şekilde ununu boşaltıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Bu hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırıp geri kalan hamuru yağlanmış bir tepsi bir güzel düzeltiyoruz.
Geri kalan portakal büyüklüğündeki hamur biraz daha un ekleyip hafif sertleştirir derin dondurucuya atıyoruz.
Tepsiye yaydiığımız hamurun resimde daha detaylı anlayacağınız üzere üzerine hafif ılınmış elmalı harcımızı bir güzel yayıyoruz sonrasında dondurucudan çıkardığınız hamuru rende ile her tarafa gelecek şekilde hamuru rendeliyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Pişirme işlemi bittikten bittikten sonra hafif soğumasını bekleyip üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Sonrasında servis yapıp afiyetle yiyoruz yapacaklara kolay gelsin. Not; pudra şekeri dökmeden de derin dondurucuda uzun sure saklayabilirsiniz gerektiğinde çıkarıp döküp servis yapabilirsiniz.
Şip Şak Acuka Hazır
Şip Şak Acuka Hazır? Binlerce kişinin defterindeki Şip Şak Acuka Hazır Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
ceviz
çörek otu
domates
kekik
kimyon
nar ekşisi
reyhan
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salça
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı çörekotu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı reyhan
1 çay bardağı ceviz
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Lütfen zeytinyağın hepsini birden dökmeyiniz ve yarısını ilk başta dökelim.
Malzemelerin hepsini bi rondoda geçirelim bir güzelce karışsın. Yapacağımız hepsi bu. Eğer kıvamı koyuysa zeytinyağı ekleyiniz. Servis edince kalan yağımızı üstüne gezdirelim.
Türk Kahveli Özel Dondurma
40Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Türk Kahveli Özel Dondurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Kremalı Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı Türk kahvesi
300 ml su
100 ml süt
300 ml krema
5 adet yumurta sarısı
225 g şeker&nbsp

Hazırlanışı:
1. Su ve Türk kahvesini bir cezve içinde 10 dakika kaynatın ve daha sonra tülbentten veya süzgeçten geçirerek kenara alın.
2. &nbsp;Süt, krema ve şekeri, şeker eriyene kadar bir tencerede ısıtın.
3. &nbsp;Derin bir kaba yumurta sarılarını alın ve üzerine ısıttığınız karışımdan biraz ekleyerek çırptıktan sonra tekrar sütlü karışıma ilave edin.
4. Hazırladığınız kahveli karışımı ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika süreyle sürekli karıştırarak krema kıvamına gelene dek pişirin ve soğumaya bırakın.
5. &nbsp;&nbsp;Soğuyan dondurma karışımını hava almayan bir kap içinde dondurucuya koyun ve donana kadar her 30 dakikada bir el blenderı ile çırpın.
6. &nbsp;Donduktan sonra dondurma kaselerine paylaştırarak servis edin.
7.
Portakallı Enfes Kup
Portakallı Enfes Kup? Portakallı Enfes Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
hindistan cevizi
nişasta
petibör bisküvi
portakal
puding
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet portakal
1 vanilyali puding
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
5 adet petibör bisküvi
1 avuç içi kadar fıstık
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle portakalları sıkalım.
Ortalama 2 su bardağı olması gerek ondan sonra içine pudingi şekeri nişasta ekleyip ocağa alalım.
İyice kaynatın koyulaşana kadar karıştırın.
İndirin ocaktan. Hafif ılısın.
Sonra plastik bardağın en altına hindistan cevizi koyalım.
Üzerine iki kaşık portakal dökelim.
Sonra elimizde kırdığımız bisküviden koyalım.
Sonra üstüne iki kaşık daha koyalım.
En üstüne de fıstık dizelim.
Portakal bitene kadar böyle devam edelim.
Sonra dolaba koyalım.
Ben bi gun dolabda beklettim.
O zaman daha güzel oluyor.
Sonra bardaktaki portakalı tabağa ters dönderelim ve afiyetle yiyelim afiyet olsunnn
5 Dakika Poğaçası (Kıyır Kıyır Mayasız)
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada 5 Dakika Poğaçası (Kıyır Kıyır Mayasız) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Pratik Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 &ccedil;ay bardağı yoğurt
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı i&ccedil;ine, sarısı &uuml;zerine)
1 tatlı kaşığı sirke&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5&ndash;3 su bardağı un&nbsp
Beyaz peynir, kaşar, zeytin ezmesi ya da patatesli har&ccedil
Yumurta sarısı
Susam, &ccedil;&ouml;rek otu

Hazırlanışı:
1. Yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, sirke ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Kabartma tozunu ve kontroll&uuml; şekilde unu ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alıp elinizle a&ccedil;ın, i&ccedil; harcı koyup kapatın.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n, susam ya da &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20&ndash;25 dakika pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkan poğa&ccedil;aları sıcak sıcak servis edin.
8.
Avakado Sos
Avakado Sos? Avakado Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
avokado
ekmek
karabiber
limon
nar
sarımsak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet olgun avakado(Ben bu görselde ki ekmek için yarım kullandım)
Yarım limon
2 iş sarımsak
Karabiber
Nar

Hazırlanışı:
Öncelikle çekirdeğini çıkarmış olduğumuz avakadomuzu çatal yardımıyla iyice eziyoruz.
Daha sonra üzerine limonumuzu sıkıp karabiber ve doğramış olduğumuz sarımsaklarımızı da ekliyoruz ve sosumuz hazır.
Palamut Kızartması
Palamut Kızartması? Palamut Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
mısır unu
un
palamut
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet Palamut
Mısır unu
Tuz
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Salata

Hazırlanışı:
Balıkçıların temizlemiş olduğu balıkları evde bir güzel yıkıyoruz.
Tuzladığımız balıkları mısır unuyla her yerini buluyoruz.
Tavaya 4 5 kaşık yağ koyuyoruz.
Çok olmasına gerek yok. Arkalı önlü iyice pişene kadar 10- 15 dk pişiriyoruz.
Nar gibi kızaran balıkları servis tabağına alıp limon sıkıyoruz.
Yanına karışık salata yapıp afiyetle yiyoruz.
Karnabahar Sufle
Sebzeli farklı tarifleri seviyorsanız, karnabaharlı sufle tarifi tam size göre! Yapımı çok kolay ve çok az kalorili.!
Kategori: Sebze
Etiketler: karnabahar
sufle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
1 diş sarımsak
1/2 adet orta boy karnabahar
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
1 tutam tuz
1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı keçi peyniri
3 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Karnabaharın sadece çiçek kısımlarını saplarından ayırın.
Orta boy bir tencereye sütü, sarımsağı ve karnabaharları koyup orta ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişen karışımı blenderden geçirip pürüzsüz bir hale getirin.
Orta boy bir sos tenceresinde tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan karışıma azar azar karnabahar püresini ekleyip koyulaşana kadar, sürekli karıştırarak pişirin.
Pişen karışıma tuz, muskat rendesi, karabiber ekleyip ocaktan alın. Sıcak karışıma son olarak keçi peynirini ve teker teker yumurta sarılarını ekleyip karıştırıp, soğuması için bir kaseye dökün.
Yumurta beyazlarını ayrı bir kasede mikserle sertleşene kadar köpürtün.
Ilınan karnabaharlı karışıma yumurta beyazlarını azar azar ekleyip spatula ile karıştırın.
Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayın.
Hazırladığınız sufle karışımını kaselere paylaştırın,hafifçe tezgaha vurun, üstlerine ince rendelenmiş kaşar peynirini de koyup 200 derecelik sıcak, fanlı fırında 15-16 dakika pişirin.
Sufleleri fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 186 kalori
Lazanya ( Tek Başına Dev Kadro )
Lazanya (Tek Başına Dev Kadro)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Makarna Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Et Yemekleri
domates
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
lazanya
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket lazanya
200 gr kaşar peyniri
Yarım kilo kıyma
Sıvı yağ
2 kuru soğan
1 havuç
5 domates
Tuz, karabiber
Su
3 tepeleme yemek kaşığı un
Tuz
1 litre süt

Hazırlanışı:
Kıymayı tavaya alalım. Suyunu çekince yağ ekleyip kavuralım.
İnce kıyılmış soğanları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Rendelenmiş havuç ekleyip karıştıralım. Tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım. Son olarak rendelenmiş domates ekleyelim. Kıvamına bakalım su gerekiyorsa ekleyelim. Sulu bir kıvamı olmalı. 10 dk kısık ateşte pişirelim.
Beşamel sosu için un tuz ve sütü karıştırarak pişirelim.
Kaşarı rendeleyelim.
Tepsinin en altına beşamel sos sürelim. Üstüne lazanya yapraklarını dizelim. Lazanya yaprakları kuru olduğu için üzerlerine kaynar su gezdirelim. Tekrar beşamel sos sürelim. Kıymalı içi yayalım. Üzerine kaşar serpelim. Lazanya yapraklarını dizelim. Aynı sırayla işlemleri yapalım. Lazanya-su-beşamel-kıyma-kaşar.
En üste beşamel sürüp kaşar rendesi serpelim.
180 derece fırında pişirelim.
Üstü kızarınca fırından alalım. 15 dk sonra servis edelim.
Yeşil Mercimek Kısırı
Yeşil Mercimek Kısırı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
ince bulgur
bulgur
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
limon suyu
nar ekşisi
roka
salatalık
taze soğan
yeşil mercimek
mercimek
yeşil sivri biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı ince bulgur
2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
3 adet yeşil sivri biber
3 dal taze soğan
1/2 (yarım) demet roka
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet orta boy salatalık (Küçükse 2 adet)
1/2 (yarım) limonun suyu
Göz kararı nar ekşisi

Hazırlanışı:
İnce bulguru bir kaseye alın ve bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su döküp üzerini örtün. Bu şekilde yaklaşık 10 dakika kadar bekletin.
Yeşil mercimeği yıkadıktan sonra üzerini 2 parmak geçecek kadar suyla bir tencereye alın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün.
Bir tavada kuru soğan yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile kavurun. Hafif renkleri döndüğü zaman salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika daha kavurun.
Yumuşamış ve suyunu çekmiş olan bulgurun üzerine haşlanmış mercimeği koyun ve karıştırın. Ardından kavurduğunuz salçalı soğanı koyun ve iyice karıştırın.
Üzerine baharatları koyup karıştırmaya devam edin. Taze soğanları, biberleri, rokayı ve salatalığı ince ince doğrayın.
Hepsini mercimekli bulgur karışımına ilave edin.
En son limon suyunu ve nar ekşisini ilave edip hepsini güzelce karıştırın. Bir saat kadar buzdolabında tutup soğumasını sağlayın ve servis tabağına alıp sağlıkla tüketin.
Mantarlı Biberli Yumurta (Diyet Kahvaltı Sahur)
Mantarlı Biberli Yumurta (Diyet Kahvaltı Sahur)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
karabiber
mantar
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 5 adet mantar
2 yumurta
1 biber
1 tatlı kaşığı yağ
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarları sap kısmını çıkartıp sonra dış kabuğunu içerden dışarıya doğru soyuyoruz.
Mantarlar hem kararmıyor hem de yüzeyde ki pislikleri gidiyor.
Mantarları yıkadıktan sonra tavaya önce yağı ekleyelim. Kızgın yağa mantarları ekliyoruz ve tuz ile tadlanmasını sağlıyoruz.
Hemen arkasından da biberleri ekleyip önce suyunu salıp sonra çekmesini bekliyoruz.
Üzerine yumurta ve karabiberi ekledikten sonra kahvaltı tabağınıza alabilirsiniz. ÖNERİ; Yumurtanın içerisine bir miktar kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz oda farklı bir lezzette oluyor.
Domates Soslu Biber Turşusu (Tüm Püf Noktaları İle)
Domates Soslu Biber Turşusu (Tüm Püf Noktaları İle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber
domates
kaya tuzu
tuz
sarımsak
sıvı yağ
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 kilo domates
1. 5 kilo ince biber (kıl biber en güzeli olur)
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 çay bardağı kaya tuzu
1 baş sarımsak

Hazırlanışı:
Önce bütün domatesleri rondodan geçiriyoruz ve 1 saat harlı ateşte pişiriyoruz.
Domatesler pişerken biberleri iri iri doğruyoruz. (parmağınızın bir boğumu kadar) domatesler pişince tüm malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırıyoruz.
Ve altını kapatıyoruz. Çünkü biberlerin çıtırlığını kaybetmesini istemiyoruz.
Ardından şişeleme işine başlayabilirsiniz.
Her konservede olduğu gibi bunda da en önemlisi şişelere doldurma aşamasında hata yapmamak. Aksi takdirde malzemeleriniz ziyan olabilir. Bu yüzden lütfen verdiğim püf noktalarına dikkat ederek yapınız. PÜF NOKTALARI Yemeklik rafine tuz yerine kaya tuzu tercih edin. Konserveniz daha sağlam olur. Şişenin ağzını kapatırken şişeyi de kapağı da bez ile tutun. Hem eliniz yanmaz, hem de daha güçlü sıktığınız için kapak iyi kapanır ve hava almaz. Ters çevirince kapağı dinleyin. PISSS sesi çıkıyorsa kapak hava alıyordur. Ya kapak bozuk, ya da iyi kapatamamışsınız demektir. Tekrar deneyin. Hala o ses geliyorsa kapak bozuktur, yenisini kullanın. Kapağı kapatılan konserveler ters çevirdikten sonra 1 gün yerinden kıpırdatmadan bekletilir. Ertesi gün karanlık ve serin bir yere kaldırılır. Bir hafta boyunca şişelerin kapağı git gel kontrol edilir. Bombeleşen kapak varsa hemen onu alın ve bozdolabına kaldırıp hemen tüketin. Eğer aradan uzun süre geçtiyse sakın o konserveyi kullanmayın direkt çöpe atın.
Nohutlu Pırasa
Kış mevsiminin vazgeçilmezi pırasaya nefis bir tarifle veda ediyoruz. İçine bolca nohut eklediğimiz nohutlu pırasa tarifi.
Kategori: Sebze
Etiketler: nohutlu
pırasa
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 dal pırasa
2 adet orta boy havuç
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım adet limon
2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasaları iyice yıkayıp, topraklarından arındararak işe başlayın. Temizlenen pırasaları orta kalınlıkta doğrayın.
Havuçları soyup, yuvarlak bir biçimde doğrayın.
Pirinçleri ılık suda biraz bekletin ve süzün.
Tencerenizi ocağa alın. Zeytinyağı ve salçayı koyup, hafifçe kavurun. Ardından havuçları ve pırasaları ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
Tuzunu ve suyunu ekleyip, kapağı kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
20 dakikanın sonunda pirinçleri ekleyip, 10 dakika daha pirinçlerin pişmesini bekleyin. Son 3-4 dakika kala yemeğinizin içine nohutları ekleyip, karıştırın.
Ocağınızın altını kapatıp, limon suyunu ekleyin. Sıcak ya da soğuk dilediğiniz gibi servis edin.

Besin değerleri: calories: 204 kalori
Limonlu Manolya
Kendine has aromasıyla damaklarda enfes tatlar uyandıracak bir tatlı tarifimiz var! Limonlu manolya tarifi için mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Tatlı
Etiketler: limonlu
manolya
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
1 kahve fincanı mısır nişastası
1 paket vanilya
2 adet yumurta sarısı
1 paket krema
1 paket bisküvi
1/2 su bardağı limon suyu
1/2 su bardağı su
2 tatlı kaşığı nişasta
1/2 adet limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tencereye krema hariç tüm malzemeyi koyup tel çırpıcı ile kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
Puding koyulaşınca ocağın altını kapatıp içine kremayı koyun ve mikserle çırpın. Bisküvileri mutfak robotundan geçirin.
Servis yapacağınız kapların alt kısmına 2 çorba kaşığı bisküvi paylaştırın. Bisküvilerin üzerine bir miktar muhallebi dökün.
Muhallebinin üzerine tekrar bisküvi ve tekrar muhallebi dökün.
Limonlu sos için: Tüm malzemeyi bir tavaya alın. Tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirin ve sosu ocaktan alıp kaselere paylaştırın.
Üzerini benmari usulu beyaz çikolatayı eriterek süsleyebilirsiniz. 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Nişastalı Un Kurabiyesi
Nişastalı Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket suyu alınmış margarin
1 kahve fincanı sıvı yağ
4 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Margarini uygun tavaya alıp eritelim.
Soğuyunca buzdolabına kaldıralım.
2 saat dinlendirelim.
Donunca bir kenardan alıp dibindeki suyu dökelim.
Yaklaşık bir kahve fincanı su çıkıyor (bu sekil yapmamın sebebi pastanedeki kurabiyeler gibi oluyor)
Margarini yoğurma kabına alalım.
Üzerine sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta ekleyip 5 dakika yoğuralım.
Kontrolü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur elde edelim.
Hamurumuz biraz zor toparlanıyor.
O yüzden 10 dakika yoğurmaya devam edelim.
Ele yapışması gidince hamur dan parçalar kopartalım.
İnce kalın bir hamur yapalım çatal ile üzerini çizelim.
Yan yan keselim yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
180 önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Soğuyunca pudra şekeri ne bulayalım servis edelim
Porsiyonluk Biberli Ekmek
Porsiyonluk Biberli Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
çökelek
çörek otu
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kişniş
kuru soğan
soğan
rezene
salça
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
250 gr çökelek
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı rezene
1 çay kaşığı kişniş

Hazırlanışı:
Porsiyonluk biberli ekmek için ilk önce yoğurma kabına süt, su, yağ, maya ve şekeri koyup iyice karıştıralım.
Tuz ve unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Biz bu arada iç harcını hazırlayalım.
Soğanı ve biberi ister doğrayalım ister robotta çekelim.
Çökelek, soğan, biber ve baharatları koyup karıştıralım.
Tuz, salça, susam, çörekotu ve zeytinyağını koyup karıştıralım.
Yağ, salça ve baharat miktarını isteğe bağlı arttırıp azaltabiliriz.
Mayalanan hamuru istediğimiz boyutta parçalara bölüp yuvarlayalım.
Tepsiye koyup elimizle bastırıp büyütelim.
Birer yemek kaşığı üzerlerine koyup yayalım. Yarım saat tepsi mayası yapalım.
250 derecede kızarana dek pişirelim.
Ispanaklı Ve Peynirli Simit
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Ispanaklı Ve Peynirli Simit Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Peynirli Tarifler
Sahur Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr ıspanak
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yumurta
150 gr beyaz peynir
2 simit
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Fırını 190 dereceye ayarlayın.
2. Soğanı teflon tavada zeytinyağı ile pembeleştirin.
3. Ispanakları ve tuzu ekleyin.
4. Yüksek ateşte karıştırarak 6-7 dakika kavurun.
5. Simidi ortadan ikiye bölün.
6. Yumurtaları çırpın ve yarısını ıspanağa karıştırın.
7. Ispanakları simitlerin üzerine yayın ve kalan çırpılmış yumurtayı çatalla ezdiğiniz peynirle karıştırıp simidin üzerine dökün.
8. Pul biberi serpin ve fırında 15-20 dakika pişirin.
9. Sıcak servis edin.
10.
Karpuz Kabuğu Reçeli(Videolu)
Karpuz Kabuğu Reçeli(Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
karanfil
karpuz
limon suyu
lohusa şekeri
su
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 dilim karpuz kabuğu
1, 5 su bardağı toz şeker
4-5 adet karanfil
1 tatlı kaşığı limon suyu
Küp şeker büyüklüğünde lohusa şekeri( isteğe bağlı)
Tarçın
Üzerini geçecek kadar su

Hazırlanışı:
Karpuz kabuklarının yeşil kısımlarını incecik soyalım ve küp şeklinde doğrayalım.
Tencereye üzerini geçecek kadar su ekleyip 8 dakika kadar kaynatıp ocaktan alıp suyunu süzelim.
Daha sonra tekrar tencere içerisine alıp üzerine toz şekeri, karanfili, tarçını ve lohusa şekerini ilave edelim.
Karpuz kabuklarının üzerini geçecek kadar su ekleyip karpuz kabuklarının rengi şeffaf olana kadar pişirelim.
Ocaktan almadan 10 dakika önce limon suyunu ilave edelim.