mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuklu Bezelye Yemeği
Tavuklu Bezelye Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
bezelye
havuç
kimyon
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo ayıklanmış bezelye
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet havuç
2 adet patates
1, 5 yemek kaşığı salça
Tuz, pul biber, kimyon
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Düdüklü tencereye sıvı yağ alarak küpler halinde doğranmış soğanı alalım.
Ardından tavuk göğsünü de ekleyerek kavurmaya devam edelim.
İstediğiniz boyutlarda doğrayabilirsiniz. Ben tavuğu iri, diğer malzemeleri küçük tercih ettim.
Rengi dönünce patates ve havuçları da ekleyerek 2-3 dakika kadar kavuralım.
Arada karıştırın ki yapışma olmasın. Kavrulunca salça ve baharatları ilave edip karıştıralım.
Son olarak bezelye ve üzerini biraz fazla geçecek kadar su ilave edip düdüklü tenceremizin kapağını kapatalım.
Kaynadıktan sonra altını kısarak pişmeye bırakalım.
Üzümlü Çörek (Rosinenschnecke)
Üzümlü Çörek (Rosinenschnecke)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
kuru üzüm
üzüm
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
2 yumurtanın akı (Sarısı üzerine)
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Alabildiğine un (Yaklaşık 4,5 su bardağı)
3 yumurta sarısı
50 gram un
50 gram nişasta
1 paket vanilya
1/2 (yarım) limonun suyu
Limon kabuğu rendesi
1 kase dolusu kuru üzüm
2 yumurtanın sarısı
3 damla su

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru üzümleri yumuşaması ve şişmesi için suya koyalım.
Hamur için; süt, şeker ve mayayı karıştıralım. Yumurta akı ve sıvı yağı da ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Unu kademeli olarak ekleyelim. Yumuşak kıvamlı bir hamur olacak. Ben yaklaşık 4,5 bardak un kullandım.
Un markanıza göre bu değişebiliyor. Yaptığımız mayalı hamuru 1 saat dinlenmeye bırakalım.
Muhallebi için; bütün malzemeleri bir tencereye alarak güzelce karıştıralım. Ocağa alarak kıvam alana kadar pişirelim.
Muhallebiyi soğumaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu ikiye bölelim. Dikdörtgen şekilde hamurumuzu açalım. Hamurun üzerine yaptığımız muhallebiden sürerek üzerine de kuru üzümleri serpiştirelim.
Hamurumuzu rulo haline getirelim.
2 parmak kalınlığında keserek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 15 dk kadar tepsi mayalamasına bırakalım.
Yumurta sarılarını suyla karıştıralım. Hepsinin üzerlerine sürelim. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakalım. Soğuyunca servis edelim. Ben bu hamurdan toplam 28 adet çörek elde ettim.
Tarçın Aromalı Mısır Unlu İrmik Helvası (Bağımlısı Olacaksınız)
Tarçın Aromalı Mısır Unlu İrmik Helvası (Bağımlısı Olacaksınız)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
hindistan cevizi
irmik
mısır unu
un
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1,5 su bardağı irmik
1 çay bardağı mısır unu
2 çay bardağı kaynar sıcak su
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı rondodan çekilmiş ceviz yada fındık hiçbiri yoksa yarım çay bardağı hindistan cevizi ekleyebilirsiniz
Yarım çay kaşığı toz tarçın
1 fiske tu

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tavaya yağları koyup eritelim. Yağları hafif kızdırıp irmikle mısır ununu ekleyip kavurmaya devam edelim.
Bir yandan şerbeti için başka bir kaba kaynar suyu ve toz şekeri koyup karıştırarak eritelim. Kavrulan irmik karışımının rengi hafif kahverengi olana kadar kavurup karıştıralım.
Rengi koyulaşan irmikli un karışımına kenarda hazır ettiğimiz şerbeti yavaş yavaş dökelim arada sık sık karıştıralım ki topak olmasın tarçın ve bir fiske tuzu ekleyelim.
Şerbetini çeken helvanın iyice macun haline geldiğinde 1 çay bardağı ceviz yada fındık yada hicbiri yoksa yarım çay bardağı hindistan cevizi ve koyup son bir kez karıştırıp ocaktan indirelim.
İlk sıcaklığı çıkan ılık helvayı kaşıkla şekil verip yada silikon kalıba koyup ters çevirerek şekil verebilirsiniz.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın.
Yeşil Smoothie
Mevsiminde taze olarak tüketebileceğiniz körpe ıspanak yaprakları, taze zencefil, ekşi yeşil elmayla hazırlanan yeşil smoothie tarifi, sağlıklı bir içecek.
Kategori: İçecek
Etiketler: yeşil
smoothie
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet orta boy yeşil elma
200 gram körpe ıspanak
5 gram taze zencefil
4 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı demlenmiş yeşil çay
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığınız körpe ıspanak yapraklarını salata kurutucusunda kurutun.
Kabuğunu ince bir şekilde soyduğunuz taze zencefili küçük parçalar halinde kesin.
Bol suda yıkayıp kuruladığınız kabuklu yeşil elmaları dört eşit parçaya böldükten sonra çekirdekli kısımlarını çıkartın.
Yeşil çay yapraklarını sıcak suda demledikten sonra süzüp soğuması için bir kenarda bekletin.
Yoğurt, bal, körpe ıspanak yaprakları, zencefil parçaları ve demlenmiş yeşil çayı bir blendera alın.
Tek tek eklediğiniz kabuklu yeşil elma dilimlerinin yardımıyla tüm malzemeleri kısa bir süre hafif pütürlü kalana kadar blenderda çektirin.
Hazırlamış olduğunuz düşük kalorili, sağlık dostu içeceği bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
Keşkek
Anadolu'da düğün ve bayram gibi özel günlerde hazırlanan, besleyici ve lezzetli bir ana yemek tarifi olan keşkek püf noktalarıyla karşınızda.
Kategori: Et
Etiketler: keşkek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
500 gram kuşbaşı dana eti
7-8 su bardağı sıcak su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Keşkek yapmak için bir gece öncesinden buğday ve nohutu bir kaba alın ve bol suyla iyice yıkayarak ıslatın. Bu işlem, buğdayın ve nohutun şişmesine ve daha kolay pişmesine yardımcı olur.
Ertesi gün, buğdayı ve nohutu tekrar iyice yıkayın ve fazla suyunu süzün. Daha sonra düdüklü tencerenize alın.
Üzerine kuşbaşı doğranmış dana etini ve tuzu ekleyin. Sıcak suyu da ekledikten sonra düdüklü tencerenizin kapağını kapatın. Bu aşama, etin ve tahılların bir arada pişmesini sağlar.
Düdüklü tencerenizi ocağa alın ve yaklaşık 50 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Keşkek piştikten sonra, tahta bir kaşık veya özel bir ezme aparatı kullanarak iyice ezin. Bu ezme işlemi, keşkeğin kıvamını ve lezzetini güzelleştirecektir. Ne kadar iyi ezerseniz, o kadar lezzetli olur.
Bir sos tenceresinde tereyağını eritin ve üzerine biber salçasını ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
Keşkeği servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız tereyağlı salçalı sostan gezdirin ve servis edin.

Besin değerleri: calories: 349 kalori
Restoran Usulü Mevsim Salata Nasıl Yapılır? (Videolu)
Restoran Usulü Mevsim Salata Nasıl Yapılır? (Videolu) Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
havuç
kırmızı lahana turşusu
turşu
limon sosu
marul
mısır
roka
salatalık
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yeşil marul
Kırmızı marul
Roka
2 adet domates
2 adet salatalık
2 adet havuç
Yarım çay bardağı kadar mısır
1 kase kırmızı lahana turşusu
Yarım çay bardağından biraz az limon sosu
Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı

Hazırlanışı:
Salata malzemelerimiz temizlenip yıkandıktan sonra kırmızı marul, yeşil marul ve rokamız orta incelikte olacak şekilde doğranarak geniş bir kapta karıştırılır ve salata tabağımızın alt tabanına yerleştirilir.
Havuçlarımız rendelendikten sonra yeşilliklerin üzerini kaplayacak şekilde havuçlarımız, kırmızı lahana turşumuz ve en üstüne de mısırlarımız yerleştirilir.
Domates ve salatalıklarımız dilediğiniz şekilde doğranarak tabağın kenarlarına yerleştirilir. (dilerseniz küçük küçük doğrayıp salatanın içine de karıştırabilirsiniz).
Salatamızın sosu için yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı ve eşit miktarda limon sosu karıştırılır. (dilerseniz sosunuza bir miktar portakal suyu sıkabilirsiniz).
Sosumuz ve tuzumuz salatamız servis edilirken kullanılır.
Kuru Köfte Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kuru Köfte Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr dana kıyma (orta yağlı, iki &ccedil;ekim)
1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek i&ccedil;i (ufalanmış veya ıslatılıp sıkılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
&frac12; bağ maydanoz (ince kıyılmış)
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat (isteğe g&ouml;re 1 yemek kaşığı maden suyu ile a&ccedil;ılabilir)
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı&nbsp

Hazırlanışı:
1. Geniş bir karıştırma kabına kıymayı alın.
2. &Uuml;zerine rendelenmiş soğanı, yumurtayı, rondodan ge&ccedil;irilmiş ekmek i&ccedil;ini, tuz, karabiber, ince doğranmış maydanoz ve karbonatı ekleyin.
3. T&uuml;m malzemeler birbirine iyice karışıp homojen bir kıvam alana kadar elinizle yoğurun.
4. Hazırladığınız k&ouml;fte harcından ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
5. Her bir par&ccedil;ayı elinizin i&ccedil;inde birka&ccedil; kez yoğurup sıkıştırın.
6. Ardından hafif&ccedil;e bastırarak uzun ve silindir bi&ccedil;iminde şekillendirin.
7. Şekil verdiğiniz k&ouml;fteleri bir tabağa dizin.
8. Geniş bir tavayı ocağa alın, i&ccedil;ine yeteri kadar ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı ekleyip kızdırın.
9. Yağ ısındığında k&ouml;fteleri dikkatlice tavaya yerleştirin.
10. Her iki y&uuml;z&uuml; de eşit şekilde kızarana kadar orta ateşte pişirin.
11. Kızaran k&ouml;fteleri tavadan alın, fazla yağını &ccedil;ekmesi i&ccedil;in havlu k&acirc;ğıt serili bir tabağa aktarın.
12. Ardından servis tabağına alın ve sıcak sıcak servis edin.
Şalgamlı Kuskus Salatası
Şalgamlı Kuskus Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kornişon turşusu
turşu
kuskus
limon
maydanoz
mısır
mısır konservesi
şalgam
sıvı yağ
taze nane
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 lt acısız şalgam
1 paket kuskus makarna
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
Yarım bağ yeşil soğan
Yarım limon
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
7-8 adet kornişon turşu
1 adet konserve mısır veya isteğe bağlı domdurulmuş mısır

Hazırlanışı:
Tencereye yağı alıyoruz ve kuskusu içine döküp kavuruyoruz.
Rengi dönene kadar sonra içine şalgamı boşaltıp pişmeye bırakıyoruz.
İyice şalgamı çekince altını kapatıp dinlendiriyoruz ve soğuyor.
Diğer tarafta yeşillikleri kornişonu doğruyoruz.
Mısırı ve limonuda ekliyoruz dinlemiş soğumuş kuskusun içine koyup karıştırıyoruz. Şalgam tuzlu olduğu için tuz koymuyoruz.
Çiz Kek (Cheesecake) Parfe
İçinizi serinletecek çok pratik bir tarif. Pişmeyen çiz kek parfe. Yap at dolaba, ne zaman istersen hazır.
Kategori: Labne Peynirli Tarifler
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
Soğuk Tatlı Çeşitleri
Bisküvili Pastalar
Pratik Cheesecake Tarifleri
Misafir İkramlıkları

Malzemeler:
1 paket labne peyniri (200 gr)
5-6 adet çilek
1/2 paket krem şanti tozu
1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
8 adet burçak bisküvi
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı su
1/2 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak 8 adet burçak bisküviyi mutfak robotu içine koyun. Tamamen un haline getirin. Küçük bir kap içine koyun. Üzerine 1,5 yemek kaşığı erimiş tereyağı ve 1 yemek kaşığı su döküp, iyice karıştırın.
Diğer tarafta orta boy derin bir kap içine 1 paket labne peyniri (suyu süzülmüş olacak), yarım paket krem şanti tozu, 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri ve yarım paket vanilya koyun. Mikser ile iyice çırpın. Daha sonra 5-6 adet çileği mutfak robotundan geçirin. Labneli karışımın içine ekleyip, karıştırın.
Silikon muffin kalıpların tabanına bisküvili karışımdan koyup, eliniz ile yayın. Üzerlerine çilekli labneli karışımı paylaştırın.
Hazırladığınız çiz kek (cheesecake) parfeyi buzlukta 3 saat kadar bekletin. Daha sonra servis yapmadan 10 dk önce buzluktan çıkartın. Servis tabağına koyup, üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
İsteğe göre çiz kek (cheesecake) parfenin içine damla çikolata, bisküvi parçacıkları ya da fındık, fıstık parçacıkları ekleyebilirsiniz.
Ekler Pasta
Damaklarda yer edecek, enfes kıvamıyla sizleri baştan çıkaracak enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Ekler pasta tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: ekler
pasta
Porsiyon: 25

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker
4 adet yumurta
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket labne
1 paket vanilya
100 gram bitter çikolata
100 mililitre krema

Hazırlanışı:
Ekler pasta hamuru için: 1 su bardağı süt ateşe konur, kaynamaya başladığında 125 gram margarin içine konur.
İçine bir yemek kaşığı şeker atılıp karıştırılır. Ateşten indirilir 2 su bardağı un konur ve yedirilir.
Tekrar ateşe konup kısık bir şekilde hamur toparlanır. Tekrar ateşten alınır, soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra içine yumurtalar teker teker atılıp mikserle karıştırılır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece kontrollü bir şekilde 25-30 dakika pişirilir.
İç kreması için: Vanilya ve labne hariç diğer malzemeler devamlı karıştırılarak ateşte pişirilir, pişmeye yakın vanilya atılır karıştırılır.
Kıvam aldığında ateşten alınır, ılınması beklenir. Daha sonra içine labne konup karıştırılır, soğuması beklenir.
Çikolata sosu için: Arzu ederseniz çikolata sosu için krema kullanmayıp 2 paket 80 gram çikolata kullanabilirsiniz.
Kayısı Topları
Kayısı topları tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: kayısı
topları
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 adet kuru kayısı
1 çay bardağı fındık
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Kayısıları ve fındıkları rondoya alıp bir süre çektiriyoruz, arzuya göre üzerine biraz tarçın serpip yarım portakalın kabuğunu rendeliyoruz.
Kıvam alan kayısı ve fındık karışımını toplar halinde yuvarlayıp Hindistan cevizine buluyoruz. 20 dakika kadar dolapta bekletebiliriz.
Ev Yapımı Çilekli Muhallebi
Ev Yapımı Çilekli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
krem şanti
nişasta
pudra şekeri
şeker
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilodan biraz az çilek
4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 litre süt
5 yemek kaşığı şeker (çileğin tadına göre)
5 yemek kaşığı nişasta
1 poşet krem şanti (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle temizlenip yıkanmış olan çileklerimiz ile pudra şekerimizi, pürüzsüz bir kıvam alana kadar robottan geçirelim.
Daha sonra tenceremize sütümüzü ilave edip, üzerine robottan geçirdiğimiz çilek püresini, şekeri ve nişastayı ekleyelim.
Koyu bir kıvam alana kadar, orta ateşte karıştırarak pişirelim.
Dilerseniz 1 poşet krem şantiyi pişmiş olan muhallebimizin üzerine ekleyip, mikser ile karıştırabilirsiniz. Çileğinizin tadına göre eklemeyebilirsiniz, benim kullandığım çilekler çok tatlı olmadığı için toz krem şanti de kullandım.
Hazır olan muhallebiyi, ister kuplarda ister pasta yapımlarınızda rahatlıkla kullanabilirsiniz. Çileğin tadının, kakaolu pasta yapımlarında benim için yeri her zaman ayrıdır:)
Kuru Domatesli Ve Yumurtalı Soğan Salatası ( Enfes Lezzet )
Kuru Domatesli Ve Yumurtalı Soğan Salatası (Enfes Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru domates
domates
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pul biber
sumak
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı kurutulmuş domates
2 orta boy kuru soğan
Bir tutam maydanoz
3 dal nane
1 yemek kaşığı tepeli sumak
Zeytinyağı
Pul biber
Tuz
Not: su bardağı ölçüsü 200 ml.

Hazırlanışı:
İlk önce kurutulmuş domateslerimizi 15 dak. kadar sıcak suda bekletelim. (Benim domatesler çok tuzlu değildi sadece yumuşasın istedim. ) Sonra süzelim. Ve doğrayalım. Kabımıza koyalım.
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım. Kabımıza koyalım.
Yumurtalarımızı katı olacak şekilde haşlayalım.
Maydanoz ve nanenizi doğrayalım.
Karıştırma kabına malzemelerimizin üzerine sumak ve pul biber serpelim. Harmanlayalım.
Yağımızı karıştıralım. Tuzu atalım.
Servis tabağımıza alalım.
Yumurtaları boyuna olacak şekilde dörde bölelim.
Servis tabağına yerleştirelim.
İsteğe bağlı olarak salata içerisinede yumurta karıştırılabilir. Sabah sabah bu şekilde yenir mi diye insanın aklına geliyor ama biz Adanalılar sabah ciğer kebabı veya bir kelle paça yiyen insanlarız. Tavsiye ediyorum bu salata mükemmel iştah açıcı birde lavaş yada pide ekmekle enfes bir lezzet.
Kudret Narı Nasıl Hazırlanır (Faydaları Nelerdir Videolu)
Kudret Narı Nasıl Hazırlanır (Faydaları Nelerdir Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Takviye Edici Gıdalar
Etiketler: Takviye Edici Gıdalar
Diğer Tarifler
bal
kudret narı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 veya 2 adet kudret narı meyvesi
Kavanozun yarısını geçecek kadar bal
Kavanozunuzun yarısını geçecek kadar zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yarısına gelecek kadar kudret narı olmalı, yarısını geçecek kadar zeytinyağı ve benim gibi yapacaksanız yine yarısını geçecek şekilde bal koymalısınız.
Kudret narı meyvesi olgunlaşıp açıldıktan sonra içinde ki çekirdekleri tahta kaşıkla alıyoruz ve kuru bir yerde saklıyoruz.
Daha sonra tahta bıçak veya elimizle küçük küçük bölüyoruz ( metal asla değmeyecek) kavanozlara paylaştırıp birine zeytinyağı birine bal koyuyoruz yarım olacak şekilde ve ağzını kapatıp her hafta düzenli kapağı açıp karıştırıyoruz gaz birikmesi olmasın diye çok önemli.
Faydaları:.
kanser hücrelerini durdurmaya yardımcı.
mide hastalıkları.
bağışıklık güçlendirici.
kemik gelişimine destek.
mantar,egzama,sedef,akne,cilt lekeleri gibi hastalıkların tedavisinde birebir.
c vitamini, a vitamini, b vitamini, demir,magnezyum,potasyum açısından çok zengin bir meyvedir.
doktorunuza danışmadan tüketmeyin.
günde sadece 1 çay kaşığı içilir
Ceviz Soslu Kabak Yoğurtlama
Meze tariflerinden en hafif ve lezzetlisi ceviz soslu kabak yoğurtlama tarifi karşınızda! Yapması kolay, yemesi keyifli bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Meze
Etiketler: ceviz
soslu
kabak
yoğurtlama
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet kabak
1 adet soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 kase süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 avuç ceviz içi
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayın ve enine dilimledikten sonra ince ince doğrayın. Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın ve zeytinyağını aldığınız bir tavaya alıp, soğanlar pembeleşene dek kavurun.
Kavurduğunuz soğanların üstüne kabakları alın ve kabaklar yumuşayıp sularını salana dek pişirmeye devam edin.
Kabaklar iyice yumuşadıktan sonra bir servis tabağına alın ve soğumalarını bekleyin.
Hazırladığınız sarımsaklı süzme yoğurtla kabakları güzelce karıştırın.
Üstü için tavada kızdırdığınız zeytinyağında cevizleri kavurun ve tam altını kapatırken kırmızı biberi de ekleyip kavurun.Hazırladığınız yoğurtlu kabakların üstüne gezdirin ve servis edin.

Besin değerleri: calories: 307 kalori
Üçlü Baklava
Hazır baklava yufkalarını kullanarak hazırlayabileceğiniz içi bol dolgulu, şerbeti baymayan bir tatlılıkta olan pratik bir baklava tarifi.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: üçlü
baklava
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet hazır baklava yufkası
50 gram tereyağı
40 gram ince çekilmiş ceviz içi
40 gram ince çekilmiş badem içi
40 gram ince çekilmiş Antep fıstığı
30 gram su
20 gram toz şeker
1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Tek tek açtığınız hazır yufkaların kenar kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla keserek düzeltin.
Tereyağını küçük bir sos tenceresinde, kısık ateşte eritin. Fırında pişecek olan tatlıların üzerinde küçük yanıklar oluşmaması için eritilmiş tereyağının beyaz süt köpüklerini bir kaşık yardımıyla alın.
İnce çekilmiş badem, ceviz ve Antep fıstığını küçük bir kapta karıştırın.
Dikdörtgen şeklinde olan hazır baklava yufkalarının üzerini eritilmiş tereyağına batırdığınız bir yumurta fırçasıyla yağlayıp üst üste dizin.
Üçlü karışımdan oluşan iç harcı yufkaların üzerine serpip rulo şeklinde sarın.
Rulo haline getirdiğiniz baklava yufkalarını küçük dikdörtgenler halinde dilimledikten sonra dikkatli bir şekilde tabanını yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Kalan eritilmiş tereyağıyla üzerlerini yağladığınız baklavaları, önceden ısıtılmış 180 derece fırında renk alana kadar pişirin.
Tatlının şerbeti için; su ve toz şekeri küçük bir tencerede karıştırdıktan sonra orta ateşte kaynamaya bırakın.
Koyu bir kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp dinlenmesi için bir kenarda bekletin.
Fırından çıkan sıcak baklavaların üzerine soğumakta olan ılık şerbeti gezdirin. Şerbetini çeken tatlıları, toz Antep fıstığı ilavesiyle süsledikten sonra servis edin.
Etsiz Nohut Yemeği Güveçte
Etsiz Nohut Yemeği Güveçte? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kırmızı biber
biber
nohut
salça
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı nohut
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1. 5 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tereyağ
60 ml sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle nohudumuzu yıkayıp 1 gece önceden ılık suda bekletelim.
Bekleyen şişen nohudu tekrar sudan geçirelim ve 10 dakika düdüklü tencerede pişirelim.
Güvecimize önce sıvı yağ ve tereyağımızı koyalım.
Tereyağımız eridikten sonra soğanlarımızı ve biberlerimizi ekleyelim.
Soğan ve biberlerimiz renk değiştirdikten sonra salçamızı ekleyelim.
Salçamızın kokusu çıktıktan sonra nohudumuzu ekleyelim ve biraz daha kavuralım.
Daha sonra kırmızı biber ve tuzumuzu ekleyelim.
Üstünü 3 parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyelim.
Patates Musakka
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Patates Musakka Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Kırmızı Et Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Yaz Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Et Tarifleri
Patatesli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg patates
Zeytinyağı
300 g kıyma
4 adet soğan
3 adet domates
1.5 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Patateslerin kabuğunu soyup halka şeklinde dilimleyin.
2. Zeytinyağını tavada ısıtıp patates dilimlerini kızartın.
3. Soğanların kabuğunu soyup kıyın.
4. Kıymayı tencereye alıp orta ateşte kavurmaya başlayın.
5. Soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Patates ve kıymalı harcı birer sıra olacak şekilde tencereye dizin.
8. En üste domates dilimlerini ekleyin.
9. Et suyunu yemeğin üzerine gezdirin.
10. Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
11. Yemeği servis tabağına ters &ccedil;evirip aktarın.
12. Sıcak servis edin.
Evde Pratik Çiğ Köfte
Etsiz pratik çiğ köfte tarifiyle, esmer bulgur ve baharatlarla yoğrulan tamamen doğal bir lezzet hazırlıyoruz. Sağlıklı ve lezzetli bir tarif geldi.
Kategori: Meze
Etiketler: evde
pratik
çiğ
köfte
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram esmer bulgur
2 adet domates
2 adet kuru soğan
30 gram domates salçası
75 gram biber salçası
100 mililitre nar ekşisi
100 mililitre zeytinyağı
20 gram tuz
50 gram isot
10 gram sumak
5 gram kimyon
5 gram karabiber
200 mililitre soğuk su

Hazırlanışı:
Pratik çiğ köfte için ilk olarak soğanı rendeleyin ya da robottan geçirin. Soğanı süzgece koyup bir defa soğuk sudan geçirin ve suyu tamamen akana kadar 5-6 dakika süzülmeye bırakın. Domatesin kabuklarını soyup kalın yerlerini bıçakla kesip alın.
Büyük bir mutfak robotunda soğan, domates, salçalar, tuz, baharatlar, nar ekşisi ve soğuk suyu macun kıvamına gelene kadar çekin.
Esmer bulguru çiğ köfte tepsisine ya da geniş bir kaseye dökün. Hazırladığınız harçtan üzerine azar azar ekleyerek yoğurun. Harç toparlanıp sıkılaştıkça biraz daha sıvı harçtan ekleyin. Hepsini bir anda eklerseniz toparlanması zor olacaktır.
Çiğ Köfteniz sıkılaşıp tepsiden kopmaya başlayınca zeytinyağı da ekleyip 4-5 dakika daha yoğurun.
Çiğ köfteniz sıkılaşıp yumuşadıktan sonra servise hazır demektir. Yanında bolca yeşillik, lavaş ve limonla servis edebilirsiniz.