mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Garnitürlü Pilav Tavuk Sulu Garnitürlü Pirinç Pilavı (Videolu)
Garnitürlü Pilav Tavuk Sulu Garnitürlü Pirinç Pilavı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bezelye
garnitür
havuç
limon suyu
mısır
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
5 kepçe tavuk suyu
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı garnitür (Havuç bezelye mısır)(isterseniz hazır kullanabilirsiniz)
3-4 damla limon suyu
Not:Benim tavuk suyum yağlı olduğu için ekstra tereyağ eklemedim isterseniz siz 1 yemek kaşığı kadar tereyağ ilave edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Dondurucumdan çıkardığım bezelye küçük küçük doğradığım havucu üzeri geçeçek kadar su ekleyip haşlamaya bırakılır.
2 su bardağı pirinç üzeri geçeçek kadar sıcak su eklenerek 15 20 dk bekletilir.
Bekledikten sonra süzülür ve bol su ile yıkanılır.
Tencereye sıvı yağ eklenir ve pirinçler kavrulur.
Kavrulduktan sonra tavuk suyu ve su eklenir.
Tuz ve bir kaç damla limon suyu eklenir.
Ardından haşlanmış bezelye ve havucun içine mısır da ilave edilir.
Ve pilavın üzerine dökülür kapağı kapatılarak kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.
Suyunu çektikten sonra 10 dk dinlendirilir ve servis edilir. Ben üzerine dereotu ile servis ettim.
Acılı Mantarlı Börülce
Acılı mantarlı börülce tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik hazırlanıyor.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: acılı
mantarlı
börülce
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı börülce fasulye
350 gram kültür mantarı
1 adet kuru soğan
2 adet Meksika biberi
1 yemek kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet defne yaprağı
3 diş sarımsak
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Hazırlanışı:
Temizlenmiş mantarlarınızı dilimleyin.
Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın.
Hemen ardından dilimlenmiş mantarları sıvı yağla birlikte Vestel Ziyafet’in tenceresine alın ve suyunu salıp çekene dek soteleyin.
Üzerine doğranmış Meksika biberi, sarımsak ve soğanı ekleyip 10 dakika kavurun.
Domates salçasını ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Börülce, tuz, karabiber, defne yaprağı ve suyunu ekleyip kapağını kapatın.
Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 9 numaralı Bakliyat moduna alın ve geri sayım başladıktan sonra 25 dakika geçene dek pişirin.
Buhar tahliyesini yaptığınıza emin olduktan sonra kapağını açın. Servis tabağına alıp servis edin. Ziyafet olsun.
Börülce Salatası
5Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Börülce Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Salata Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Sizden Klasik Tarifler
Diyet Yemekleri
Sizden Lezzetler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı kuru börülce
2 adet közlenmiş kapya biber
5-6 adet kurutulmuş domates
½ demet dereotu
½ demet taze soğan
½ su bardağı ceviz
3-4 adet salatalık turşusu
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Limon suyu
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
1. Kuru domatesler tuzunu almak için suda bekletilir.
2. Ardından yumuşayana kadar sıcak suya koyulur.
3. Börülceler akşamdan suya koyulur.
4. Sabah yumuşayana hatta hafif diri kalana kadar pişirilir.
5. Suyu süzülen börülcelere doğranmış diğer malzemeler eklenir.
6. Zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve limon suyu eklenerek karıştırılır.
Tuzlu Dereotlu Minik Kurabiyeler
Tuzlu Dereotlu Minik Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin (Eritip soğutun)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (Sarısı ayrılacak)
1 tutam dereotu
2 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (Yaklaşık 6-7 bardak )
Çörek otu

Hazırlanışı:
Önce margarin eritilip soğutulur.
Daha sonra sıvı yağ, yumurta akları, dereotu, kabartma tozu, pudra şekeri ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur yapılır. Dikkat edin hamurun kıvamı yoğun olmasın.
Ufak ufak fındık büyüklüğünde yuvarlak yapılır, tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörek otu atılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kakaolu Kek
Kakao ve Hindistan cevizinin birlikteliğinden doğan nefis bir kek tarifimiz var! Klasik ve bir o kadar da nefis bu tarifi çaysız bırakmamalı!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kakaolu
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao
1 paket karbonat
1 paket Hindistan cevizi
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İşe ilk olarak oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri çırpmakla başlıyoruz. Toz şeker pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpma işlemini devam ettirmeniz gerekir.
Bu işlemden sonra sıvı yağ ve sütü karışıma ekleyip iyice çırpın.
Kekin kuru malzemelerini eklerken, mutlaka ince bir mutfak eleğinden bu malzemeleri eleyerek ekleyin.
Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekledikten sonra limon yada portakal kabuğu rendelerini ekleyin. Aroması biraz daha fazla olsun isterseniz, yarım fincan portakal veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
Bu arada kekinizin çırpıldıktan sonraki kıvamı tamamen akışkan bir boza kıvamında olmalı. Kıvam için un ölçüsünü azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz. Unutmayın kekin yumuşak ya da sert olması tamamen koyulan un miktarı ile alakalı olup çırpılmış en son halinin akışkan olması gerekmektedir.
Kalıbın her tarafını tereyağı ile yağlayıp Hindistan cevizi ekleyin. Hem kek kalıptan kolay çıkıyor hem de görüntü hoş oluyor. Kek hamurunu yağlanmış ve Hindistan cevizi ile kaplanmış kalıba dökün.
Fırın, 180 derecede ısıtılmış olmalı. İlk 30 dakika süresince fırının kapağını kesinlikle açmayın.
30 dakika dolduktan sonra fırını açıp uzun bir kürdanı kekin tam ortasına batırın. Eğer kürdana kek hamuru bulaşıyorsa pişirme işlemine devam edin.
Pişme işlemi tamamlandıktan sonra fırının kapağını açın fakat kek içeride beklemeye devam etsin. Fırının ısısı ile kek içini tamamen çekecek ve yumuşacık olacaktır.
Kuru Üzümlü Yulaflı Kek
Kuru üzümlü yulaflı kek tarifi ile görünümü şık, tadı enfes bir kek hazırlamaya ne dersiniz? Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kuru
üzümlü
yulaflı
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı yulaf
1 çay bardağı kuru üzüm
1/2 çay bardağı sıvı yağ
5-7 adet hurma
1 tatlı kaşığı vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve üzümleri rondoya alıp homojen olana kadar karıştırın.
Yulafı, hurmaları ve sıvı yağı da ekleyip kek harcı kıvamına gelene kadar rondodan geçirin.
Kabartma tozu ve vanilini de ekleyip birkaç tur daha karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına veya bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Fırında Kabak Yemeği
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fırında Kabak Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Fırın Yemekleri
Kabaklı Tarifler
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet kabak&nbsp
1 adet patates
1 adet soğan&nbsp
1 adet domates
3 diş sarımsak&nbsp
1 yemek kaşığı domates salçası&nbsp
1 tatlı kaşığı biber salçası&nbsp
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Su&nbsp

Hazırlanışı:
1. Bütün sebzeler yıkanarak kesilir.
2. &nbsp;Fırına girebilen bir kabın içerisine domates, soğan, sarımsak, patates ve kabak alınır.
3. &nbsp;Tuz ve zeytinyağı dökülür.
4. Kapağı kapalı 190 derece fırında 15 dakika pişirilir.
5. Salça ve 1-1,5 su bardağı su homojen kıvama getirilir.
6. &nbsp;Fırındaki kabın kapağı açılarak salçalı karışım eklenir karıştırılır ve kapağı açık şekilde 15 dakika daha pişirilir.
7.
Çikolatalı Ve Yerfıstığı Ezmeli Dilimler
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Çikolatalı Ve Yerfıstığı Ezmeli Dilimler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 40

Malzemeler:
360 gr beyaz çikolata
140 gr yumuşatılmış yerfıstığı ezmesi
400 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Pratik tatlı tarifleri arasında iyi bir seçim.
2. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.
3. 5 dakika soğumaya bırakın.
4. Yerfıstığı ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın.
5. 20x30 santimlik dikdörtgen bir kek kalıbının içine uzun tarafından dışarı doğru 5’er santim sarkacak şekilde yağlı kağıt serin.
6. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
7. Bitter ve beyaz çikolatayı hazırladığınız kalıba ayrı parçalar halinde dökün.
8. Çikolataların kalıba yerleşmesi için kalıbı elinizle sağa sola sallayın.
9. Kürdan ucuyla üzerine desenler çizin.
10. Oda ısısına geldiğinde buzdolabına alıp 2 saat bekletin.
11. Bıçak ucuyla parçalara ayırıp servis yapın.
Pekmezli Muhallebi Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 22 Dakikada Pekmezli Muhallebi Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 &ccedil;ay bardağı &uuml;z&uuml;m pekmezi (veya dut pekmezi)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
1 &ccedil;imdik tuz (tatlıyı dengelemek i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Un ve nişastayı bir tencereye alın.
2. &Uuml;zerine yavaş yavaş s&uuml;t&uuml; ekleyerek topaklanmadan karıştır.
3. T&uuml;m malzeme homojen olunca ocağa alın ve orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın.
4. Muhallebi kıvam almaya başlayınca tereyağını ve vanilini ekleyin.
5. Karıştırarak tamamen eritin.
6. Ocaktan aldıktan sonra pekmezi ekleyin.
7. Pekmezi &ouml;nceden eklemek acılaşmasına neden olabilir, bu y&uuml;zden en son ilave edilmelidir.
8. Kıvamı p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar &ccedil;ırp ve kaselere paylaştır.
9. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına al ve en az 2 saat soğutun ve servis edin.
Hakiki Antep Katmeri (Videolu)
Hakiki Antep Katmeri (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
fıstık
kaymak
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tuz
50 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Toz şeker
İsteğe bağlı;fındık, fıstık, ceviz, çikolata ve kaymak

Hazırlanışı:
Un, su ve tuz ile hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edip tezgah üzerinde en az 5 dakika yoğuralım.
Hazır olan hamuru üçe bölüp beze yaptıktan sonra merdaneyle genişletelim ve aralarına yağ gezdirip üst üste koyalım.
Geri kalan yağı da üzerlerine gezdirip en az 30 en fazla 45 dakika oda sıcaklığında dinlendirelim.
Daha sonra hamurlardan birisini tezgaha alıp elimizle havalandırarak açalım.
Yeterince açtıktan sonra üst kısmını 2 ye katlayıp üzerine şeker ile ceviz (fıstık) serpiştirelim isteğe bağlı ise kaymak koyalım.
Daha sonra kenarlarını içe katlayalım ve hamuru rulo haline getirelim.
Her katlamasa hamurun kenarında kalan kalınlıkları çıkartmayı unutmayın.
Rulomuz hazır olduktan sonra simit şekli vererek fırın tepsimize alalım.
Üzerine ise yağ sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 -190 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkartıp sıcak haliyle servis ede bilirsiniz.
Kıymalı Kabak Sandal (Videolu)
Kıymalı Kabak Sandal (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
maydanoz
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet kabak
Kızartmak için; sıvı yağ
Üzeri için; kaşar rendesi
1 kaşık salça
1 bardak sıcak su
1 soğan
1 diş sarımsak
1 biber
1 kaşık sıvı yağ
1 domates
1 avuç maydanoz
200 gr kıyma
Tuz
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklarımızın sap ve kök kısmını kesip yıkıyoruz.
Ortadan bölüp içini oyuyoruz.
Daha sonra yağda kızartıp uygun bir kaba alıp daha önceden hazırladığımız iç ile doldurup önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında hafif suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Sonra fırından alıp üzerine kaşar rendesi koyup tekrar fırınlıyoruz.
Kaşarlar kızarınca muhteşem lezzet servise hazırdır.
Limonlu Haşhaşlı Kek
Limonun ferahlığı ve haşhaşın uyumuyla lezzetli kek tarifimiz.
Porsiyon: 16 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
100 gram haşhaş tohumu
2.5 su bardağı un
3-4 parça damla sakızı
2 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurtaları mikser yardımı ile şekerle çırptıktan sonra sütü, sıvı yağı, limon suyunu ve kabartma tozunu ekleyip yeniden çırpın.
Başka bir kapta haşhaşı yarım su bardağı su ile ocağa alın. Suyu bitene dek pişirin. Elediğiniz unu çırptığınız hamura ekleyin. Damla sakızını 1 yemek kaşığı toz şeker ile havanda dövüp hamura ekleyin. Son olarak haşhaş ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyin. Hamuru, yağladığınız kalıba dökün.
Fırını 175 derecede 4 dakika ısıtın. Kalıbı fırına yerleştirin. Kek pembeleşene dek pişirin. Kuru bir bıçakla pişip pişmediğini kontrol edin. Piştiğinde sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kornişon turşusu
turşu
kuru nane
limon suyu
makarna
maydanoz
pul biber
reyhan
salatalık
sarımsak
sıvı yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket makarna
2 domates
2 salatalık
1 adet biber
Yarım demet maydanoz
6 adet kornişon turşu
Sosu için
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber, pul biber, sunmak, kuru nane, reyhan
1 limon suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Makarnayı başlayın.
Makarna haşlanırken sebzeleri doğrayın.
Sos malzemelerini bir kasede karıştırın sarımsağı rendeleyin.
Makarna haşlanınca süzüp soğutun.
Sosu döküp karıştırın üzerine doğranan sebzeleri döküp iyice karıştırın.
Yoğurt Soslu Patates Topları
Hafif, lezzetli, puf puf ikramlık patates topları tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Patatesli Mezeler
Yoğurt Soslu Atıştırmalıklar
Misafir Sofraları İçin İkramlıklar
Soğuk Aperatif Çeşitleri
Havuçlu Meze Tarifleri

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
5 yemek kaşığı yoğurt
1/2 tatlı kaşığı mayonez
1/2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Nane
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
2 adet patatesin kabuklarını soyup, yıkayın. Derin bir tencereye koyun. Üzerine su ekleyip, haşlayın.
Diğer yandan 1 adet havucun kabuğunu soyup, rendeleyin. Küçük bir tavaya koyun. Üzerine az miktar sıvı yağ ekleyip, yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pişen havucu soğumaya bırakın.
Ardından haşlanmış patatesin suyunu süzün. Üzerine tuz ve yarım yemek kaşığı tereyağ ekleyip, iyice püre haline getirin. Patates püresinin üzerine pişen havucu ekleyip, yoğurun. Daha sonra patatesli karışımdan parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, servis tabağına koyun.
Bir kaba 5 yemek kaşığı yoğurt, yarım yemek kaşığı mayonez koyup, iyice karıştırın. Hazırladığınız yoğurt soslu karışımı patates toplarının üzerine dökün.
Yoğurt soslu patates toplarının üzerine nane ve pul biber serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Kestane Püresi
Kek, pasta, çörek, tatlı yapımında kullanabileceğiniz gibi kahvaltılık olarak da sofranızda yer vermek isteyeceğiniz kestane püresi artık elinizin altında.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kestane
püresi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
600 gram kestane
1,5 su bardağı su
3/4 su bardağı toz şeker
1 adet vanilya çubuğu
1/2 su bardağı krema
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığınız kestaneleri kağıt havlu yardımıyla kurulayın. Keskin bir bıçak yardımıyla geniş kısımlarına çizik atın.
Yağlı bir kağıt üzerinde fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz kestaneleri, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Piştikçe kabuk kısımları kalkan kestaneleri tek tek temizleyin. Tüylü kısımlarını dikkatli bir şekilde alın. Çubuk vanilyanın orta kısmına çizik atın.
Derin bir tencereye aldığınız kestaneleri; su, toz şeker ve çubuk vanilya ilavesiyle suyunu çekene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
Kestaneler yumuşayıp şerbet koyulaştığında çubuk vanilyayı çıkartın ve fırınlandıktan sonra şerbetinde pişen kestaneleri soğumaya bırakın.
Krema ve tarçın ilavesiyle blenderda pürüzsüz bir püre haline getirdiğiniz kestaneyi, kahvaltılık olarak ya da tatlı ve krema yapımında kullanın. Sevdiklerinizle paylaşın.
Mandalinalı Havuçlu Kek
Mandalinalı Havuçlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
mandalina
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
3-4 adet orta boy havuç
Yarım su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 – 2 su bardağı un
1 adet hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı ceviz içi
1 adet mandalina

Hazırlanışı:
Mandalinamızın kabuğunu rendeliyoruz. Rendenin ince kısmıyla. Suyunu da sıkıyoruz ve kenara koyuyoruz. Havuçları yıkayıp, soyuyoruz, rendeliyoruz.
Öncelikle yumurtaları derin bir kaba alıyoruz ve çırpıyoruz. Şekeri azar azar ekleyip, çırpma işlemine devam ediyoruz, güzelce köpürtüyoruz.
Sıvı yağı ekliyoruz, karıştırmaya devam ediyoruz. Elediğimiz unun içine hamur kabartma tozu ve vanilyayı katıp, karışıma ekliyoruz.
Yavaşça soyup rendelediğimiz havuçları, cevizi, mandalina kabuğu rendesini ve mandalina suyunu ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Fırın kabımızı yağlıyor ve unluyoruz. Elde ettiğimiz karışımı döküyoruz ve önceden ısıttığımız 180° fırında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
Tam Buğday Unlu Ekşi Mayalı Grissini
Tam Buğday Unlu Ekşi Mayalı Grissini? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
ekşi maya
labne
sarımsak tozu
soğan
susam
süzme yoğurt
yoğurt
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ekşi maya (en geç üç gün önce beslenmiş olmalı)
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı krem peynir/ labne yada süzme yoğurt
1,5 su bardağı tam buğday unu (kontrollü eklenecek)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Yarım çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı olarak)
Birer çorba kaşığı susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ekşi maya, süzme yoğurt,zeytinyağı koyup karıştırın. Baharatları ilave edin.
Yavaş yavaş un ilave ederek kurabiye hamuru kıvamında olacak şekilde yoğurun.
Yoğrulan hamuru elinizde rulo gibi yapınca kopmuyorsa kıvamı olmuş demektir.
Tohumları yoğrulan hamura katıp güzelce yedirin.
Üzerine streçfilm örtüp buzdolabına kaldırın bir saat dinlendirin.
Dolaba koymamızın nedeni zeytinyağı donsun ve şekil alması kolay olsun diye akşamdan yoğrup dolaba koyup sabahta pişirebilirsiniz.
Hamuru yağlı kağıt arasında bir iki milim kalınlığında açın kenarlarını düzeltip tekrar bir cm genişliğinde çubuklar kesin.
Eşit kalınlıkta olmasına çok dikkat edin çünkü eşit şekilde pişmesi gerekiyor yoksa kenarları yanabiliyor.
Çubukların uçlarından tutup iki ucunu aksi yönde çevirerek kıvırın uçları tepsiye hafif bastırın kıvrımlar açılmasın diye dilerseniz düz çubuk şeklinde de yapabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kontrollü pişirin.
Arada kontrol edip çubukları ters çevirin çünkü tepsiye yapışan kısımlar çabuk kızarıyor.
Fanlı olarak da pişirebilirsiniz fakat arada fırının kapağını açarak buharı dışarı verin.
Köpüklü Türk Kahvesi
Köpüklü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
küp şeker
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 fincan su
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 küp şeker

Hazırlanışı:
Su, türk kahvesi ve şekeri kahve makinesine koyup öncesinden karıştırıp daha sonra pişerken hiç karıştırmıyoruz.
Pişen kahvemizinden fincanımızın yarısına kadar doldurup tekrar pişiriyoruz ve tamamını dolduruyoruz. Herkese
Teremyağlı Neşeli Çocuk Kurabiyeleri
Teremyağlı Neşeli Çocuk Kurabiyeleri? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bonibon
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram teremyağ
1 bardak pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Bonibon

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ettiğinizde kalıplarla şekil verip tepsilere yerleştiriyoruz.
Ve üzerini bonibonlar ile süsleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Pratik Pizza
Pratik Pizza? Pratik Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
domates püresi
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kuru maya
mantar
mısır
salça
sıvı yağ
su
sucuk
süt
toz şeker
tuz
un
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
Alabildiğince un (Yumuşak hamur olucak)
1 su bardağı domates püresi
1 yemek k. salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Baharat
Mantar
Sucuk
Zeytin
Yeşil ve kırmızı biber
Mısır
Üzerine kaşar

Hazırlanışı:
Hamur malzemesinden iki tepsi çıktı. Bir kapta maya süt su şeker karıştırılıp 10 dk. beklenir.
Sonrasında üzerine sıvı yağ tuz un eklenir yoğrulur.
Mayalanması için yarım saat beklenir. Sonrasında hamur isteğe bağlı ince açılıp tepsiye serilir.
Üzerine domatesli sos sürülür. Sırasıyla rendelenmiş kaşar, mantar, sucuk, biber, zeytin, mısır eklenir 200 derece fırında pişirilir.
Sosisli Börek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sosisli Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Börek Tarifleri
Şarküteri Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Atıştırmalık
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı un
20 gr yaş maya
Yarım su bardağı ılık su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
6 uzun sosis
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Yaş mayayı hamur yoğurma kabına alın.
2. Ilık suyu ekleyip mayayı eritin.
3. Yumurta, şeker, tuz, ılık s&uuml;t ve ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını ekleyip karıştırın.
4. Unu azar azar ilave edip hamuru yoğurun.
5. Hamuru 6 eşit bezeye ayırıp 20 santim &ccedil;apında a&ccedil;ın.
6. &Uuml;zerine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı s&uuml;r&uuml;p sosisi yerleştirin.
7. Rulo şeklinde sarıp hamurun &uuml;zerinde verev olacak ve sosis g&ouml;r&uuml;necek şekilde kesikler yapın.
8. T&uuml;m malzemeyi aynı şekilde hazırlayın.
9. &Uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p yağlanmış fırın tepsisine dizin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
11. Ilık servis yapın.
Portakallı Zerdeçallı Kek
Portakallı zerdeçallı kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: portakallı
zerdeçallı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet portakal
1 adet limon
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtayı şekerle iyice çırpıp üzerine süt ve sıvı yağı ilave edelim.
İyice karıştırdıktan sonra portakal ve limon rendeleyip önce rendesini sonra suyunu ilave edelim. Hemen ardından zerdeçalı ve vanilyayı ekleyelim.
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip 170 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirelim.