mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhteşem Lezzetiyle Orman Kebabı
Muhteşem Lezzetiyle Orman Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bezelye
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates salçası
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr kuşbaşı dana eti
2 su bardağı bezelye
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle düdüklü tencereyi kızdıralım ve içine eti ekleyip suyunu salana kadar karıştıralım.
2 su bardağı sıcak su ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatalım ve 20 dakika pişirelim. Normal tencerede de su ilavesi yaparak pişirebilirsiniz.
Başka bir tencerede küp doğranmış kuru soğanı zeytinyağıyla kavuralım.
Rengi dönmeye başlayınca salçasını ilave edelim.
Biraz kavurduktan sonra küp doğranmış havuç, patates ve bezelyeyi ekleyelim.
Haşlanan eti de suyuyla beraber ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
Suyunu göz kararı ayarlayalım.
Patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
Tuz ve karabiberi ekleyelim, karıştıralım ve ocağı kapatalım.
Pancarlı Patates Çanakları
Yemelere doyamayacağınız, yapımı kolay sunumu şık pancarlı patates çanakları tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Meze
Etiketler: pancarlı
patates
çanakları
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet patates
3 yemek kaşığı tereyağ
2 adet pancar
150 gram lor peyniri
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır ve ezilir.
İçine tereyağı, tuz, arzuya göre karabiber eklenir ve iyice karıştırılır.
Patates püresinden toplar yapılarak çanak şekli verilir.
Pancarlar rendelenir ve lor peyniri, zeytinyağı, tuz eklenir.
İyice karıştırılır ve patates çanakları içine konur.
Arzuya göre içine nane, dereotu veya maydanoz gibi yeşillikler de kullanabilirsiniz. Afiyetler olsun!
Yoğurtlu Turp Salatası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Yoğurtlu Turp Salatası Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2&ndash;3 orta boy turp (beyaz veya kırmızı)
1 su bardağı s&uuml;zme yoğurt
1&ndash;2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (damak zevkine g&ouml;re)
Karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (s&uuml;sleme i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Turpları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
2. K&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler veya ince rendeler halinde doğrayın.
3. S&uuml;zme yoğurdu bir kaba alın.
4. İsteğe bağlı olarak d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş sarımsağı ekleyin.
5. Tuz ve karabiberi de ekleyip iyice karıştırın.
6. Doğradığınız turpları yoğurtlu karışıma ekleyin ve nazik&ccedil;e karıştırın, t&uuml;m turplar yoğurt ile kaplansın.
7. &Uuml;zerine zeytinyağı gezdirin.
8. İnce kıyılmış maydanoz veya dereotu ile s&uuml;sleyin.
9. Soğuk olarak servis edin.
Tadına Doyulmayan Kışlık Ezme Turşusu
Tadına Doyulmayan Kışlık Ezme Turşusu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 kg domates
Yarım kg acı sivribiber
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
6-7 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle domates biberi ve maydanozu dilediğiniz büyüklükte doğrayın. Aşırı iri olmamak şartıyla ufak doğransa görsel olarak daha iyi olur.
Daha sonra sarımsağı da iyice ezin hepsini genişçe bir kaba koyup üzerine sıvı yağ sirke ve tuzu da ekleyip karıştırın.
3-4 saat boyunca bunu ara ara karıştırarak bekletin.
Bekleme süresi dolduktan sonra cam konservelere koyup kapağını iyice kapatın.
Buzdolabında veya güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edin evim güneş gördüğü için ben buzdolabına bırakıyorum.Umarım dener ve çok beğenirsiniz Şimdiden.Sevgilerimle
Pırasa ve Krema Soslu Hindi Eti
Kıvamına doyum olmayacak, akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Pırasa ve krema soslu hindi eti tarifi.
Kategori: Tavuk
Etiketler: pırasa
ve
krema
soslu
hindi
eti
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gram kemiksiz hindi eti
2 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gram pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
1 adet soğan
1,5 su bardağı tavuk suyu
200 mililitre krema
1/2 silme tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hardal
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Soğanı soyup küp doğrayın. Pırasayı yıkayın ve ince halkalar halinde doğrayın. Eti yıkayın ve kurulayın.
Eti fileto şeklinde, eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. Etlerin her iki yüzüne tuz ve karabiber serpin.
Tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Hindi etinin her iki tarafını da kızgın yağda kızartın ve bir kenara alın.
Başka geniş bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyin ve 5 dakika kadar soteleyin.
Pırasaları ekleyin ve 5 dakika kadar daha, ara sıra karıştırarak soteleyin.
Sebze suyunu ve kremayı ekleyerek 5 dakika kadar pişirin.
Hardal, karabiber ve tuzu ekleyin.
Kızarttığınız etleri sosun içine yerleştirin ve 8-10 dakika kadar pişirin. Ocağın altını söndürün.
Üzerine kırmızı toz biber ve maydanoz serpin.
Çikolata Soslu Trileçe
Çikolata Soslu Trileçe? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
krem şanti
krema
şeker
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
1 paket krema (200 ml)
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
50 gram bitter
50 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Kek malzemesini yaparak başlayalım. Yumurta ve şekeri köpürene kadar uzun süre çırpalım.
Ilık su sıvı yağ ekleyip az daha çırpalım.
Sonra kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek spatulayla pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Büyük boy borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim. Tepsiyi birkaç kez zemine vuralım.
Önceden ısıtılmış 170 derecede 30 -35 dakika kadar kontrollü pişirelim.
Pişen kek tamamen soğuyunca sütlü sosunu hazırlayıp her tarafına dökelim. Dolapta bekletelim.
osunu tamamen çekince krem şantiyi hazırlayıp kekin üzerine yavaşça yayalım.
Krem şantiden biraz üzerini süslemek için ayıralım. Keki tekrar dolaba kaldıralım.
Çikolata sosunu hazırlayalım. Sos tavasında kremayı ısıtıp ocaktan alalım ve çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştıralım. Soğumasını bekleyelim. Arada karıştıralım, kabuk tutmasın.
Tamamen soğuyunca krem şantinin üzerine gezdirerek dökelim ve yavaşça yayalım.
Ayırdığımız krem şantiyle üzerini süsleyelim.
Dolapta 3- 4 saat bekledikten sonra servis edelim. 1 gece beklemesi daha lezzetli yapıyor.
Barbekü Soslu Ve Taze Baklalı Burger Köfte
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Barbekü Soslu Ve Taze Baklalı Burger Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Sos Tarifleri
Et Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Hamburger Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Köfte Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gr taze bakla
400 gr orta yağlı kıyma
1 rendelenmiş soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
2~3 yemek kaşığı galeta unu (Köftenin kıvamına göre)
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
Kırmızı toz biber
Ayçiçek yağı
Yarım yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı acı sos
1 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı elma sirkesi
1 çay bardağı ketçap
2 yemek kaşığı worcestershire sosu
1 yemek kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı:
1. Taze baklaların uç kısımlarını kesin.
2. Kaynayan suya ekleyip 10 dakika pişirin.
3. Suyunu süzüp soğumasını sağlayın.
4. Çok ince olacak şekilde doğrayın.
5. Çukur bir kaba kıymayı, soğanı, sarımsağı, tuzu, baharatları ve galeta ununu ekleyip yoğurun.
6. Taze baklayı ekleyip tekrar yoğurun.
7. Köfteleri hazırlayın.
8. Tavada yeteri kadar ayçiçek yağını ısıtın.
9. Taze baklalı köfteleri ekleyip orta ateşte kızartın.
10. Sos için soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
11. Sos tenceresine tereyağını alıp ısıtın.
12. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip yumuşayana kadar kavurun.
13. Kalan tüm malzemeyi ilave edip pişmeye bırakın.
14. Sosu pürüzsüz hale getirin.
15. Köfteleri yuvarlak ekmeklerin arasına alıp yanında sosla servis yapın.
16.
17. Klasik hamburger köftesi tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Karabuğday Patlaklı Çikolata
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Karabuğday Patlaklı Çikolata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı karabuğday (kavrulmuş)
7 adet medjoul hurma
2 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı:
1. Öncelikle karabuğdayları kapağı açık tavada orta ateşte, açılana kadar kavurun.
2. (Mısır patlatır gibi)Bu esnada hurmaları sıcak suyun içerisine yerleştirin ve 15 dakika bekletin.
3. Ardından suyunu süzün.
4. Hurma ve kakaoyu blenderdan çekin.
5. Üzerine karabuğday patlaklarını ekleyin ve karıştırın.
6. Elinizle yuvarlak şekil verin.
7. Buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
8.
Kırmızı Ayva Tatlısı
Kırmızı ayva tatlı tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak enfes bir tatlı olacak.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: kırmızı
ayva
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet orta boy ayva
3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı su
3 adet çubuk tarçın
6 adet ayva çekirdeği
6 adet karanfil
1/4 adet büyük boy pancar
1 yemek kaşığı kaymak
1 yemek kaşığı Antep fıstığı
1 avuç şekerleme

Hazırlanışı:
Ayvaları soyup temizleyip ikiye keselim ve ortasını da oyacak yada kaşık yardımıyla oyalım (birkaç adet çekirdeği pişirmek için kenara alalım)
Limonlu su da kararmaması için bekletelim.
Tencereye yerleştirirken alt kısımlarını ince kesip düzleyelim ki daha iyice oturabilsin.
Pancarı kesip kabuğunu soyalım ve dilimleyelim.
Pancarları, karanfilleri, çekirdekleri ve tarçınları ayvaların etrafına yerleştirelim.
Her bir ayvanın üzerine yarımşar çay bardağı şeker dökelim.
Suyu da ilave ettikten sonra ocağa alalım.
İlk kaynamadan sonra altını iyice kısıp kapağı kapalı bir şekil de tam 2 saat pişirelim.
Ara ara şerbeti kaşık ile ayvaların üzerin de gezdirelim.
Son yarım saat kapağı açık pişirelim ki şerbeti kıvam alsın.
En son artık piştikten sonra ayvaları fazla zedelemeden ters çevirin ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirelim.
Servis öncesi kaymak ve Antep fıstığı ile servis edelim.
Çikolatalı Fındıklı Kapkek
Çikolatalı Fındıklı Kapkek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıcak su
2. 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağına yakın damla çikolata
Yarım çay bardağı orta çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Yumurtaları sıcak suyu ekleyerek 4-5 dakika kadar çırpalım, şekerini ekleyip yeniden krema haline gelinceye kadar çırpalım.
Şimdi sıra sıvıları eklemekte. Sıvıyağ ve sütü ekleyip tahta kaşıkla karıştırma aşamasına geçelim.
Ununu, kakaousunu, kabartma tozunu ve vanilyasını eleyerek ekleyelim ve homojen hale gelinceye kadar yeniden karıştıralım.
Damla çikolatanın yarısını ve fındıkları ekleyerek son kez karıştıralım.
12’li teflon veya granit muffin kalıplarımızın içine kapıt kalıpları yerleştirelim ve en önemli püf noktayı uygulamaya koyulalım:)
Kalıplar yüzde seksen dolu olacak şekilde doldurulmalı.
Kabarmasının en önemli sırrı bu benim keklerimin.
Fırına vermeden önce kalan damla çikolatayı kalıplara serpiştirelim ve önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede 25 dakika kadar pişirelim.
Bebekler İçin Yok Yok Çorbası
Bebekler İçin Yok Yok Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bal kabağı
çay
domates
havuç
irmik
kabak
kuru nane
kuzu kıyma
kıyma
pancar
patates
sarımsak
soğan
su
tarhana
tavuk eti
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/8 havuç (havuç küçük ise 1/4)
1 kibrit kutusu kadar patates
1 kibrit kutusu kadar kabak
1/2 (yarım) kibrit kutusu bal kabağı
1/2 (yarım) kibrit kutusu pancar
1/4 (çeyrek) küçük domates
2 zar büyüklüğünde soğan (Çok ince kıyın)
1/4 (çeyrek) küçük diş sarımsak (Çok ince kıyın)
1 su bardağı sebzelerin üzerini geçecek miktarda su (Eğer tavuğu yeni haşlayacaksanız onun suyunu kullanın)
1 tatlı kaşığı tarhana
1 çay kaşığı irmik
1 yemek kaşığı yoğurt
Kuru nane
1 yemek kaşığı haşlanmış tavuk eti
1 çay ya da tatlı kaşığı zeytin yağı
Arzu eden kuzu kıyma da kullanabilir

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 tatlı kaşığı tarhanamızı ve 1 çay kaşığı irmiğimizi pudinglik küçük bir kaseye suyun içerisine koyalım.
Ardından sebzelerimizi küçük bir tencereye minik minik doğrayalım ve üzerini örtecek şekilde bir bardak su ekleyelim.
( Ben tavuğumu önceden hazırlayıp küçük bir kağıt bardakta dondurduğum için sebzeleri normal suyla haşlayıp çözününce etlerini ekledim ve çok az tavuk suyundan kattım. Siz eğer tavuğu ve eti yeni haşlayacaksanız haşladıktan sonra haşlama suyunu bu aşamada kullanabilirsiniz. )
Sebzeleri haşlarken kısık ateşte kapağını kapatarak haşlayalım ve arada suyunu kontrol edelim.
Bundan sonra iki seçeneğiniz var
1. haşlanan sebzeleri eğer bebeğiniz pütürlü seviyorsa tencereden çıkarıp ayrı bir tabakta çatalla ezin ya da tel süzgeçten geçirerek bir kenara ayırın.
Tencerede kalan suya önceden ısladığımız tarhana ve irmiği suyuyla birlikte katın.
Yoğurdu da ilave ederek kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Ocağın altını kapatın.
Ezdiğniz ya da tel süzgeçten geçirdiğiniz sebzeleri ve tavuk etini katın.
Üzerine naneyi ve yağı da ekleyin ve karıştırın.
2. haşlanan sebzeleri eğer pütürsüz seviyorsa haşlanan sebzelere tarhana ve irmiği (kabındaki suyla birlikte )yoğurdu katarak pişirin.
Piştikten sonra yağını, nanesini ve tavuğu ekleyin. Hepsini blendırdan geçirin. Bebeğinize
Çıtır Çıtır Katmer
Çıtır Çıtır Katmer? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı un
1.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz lazım.
Hamuru yoğurduktan sonra üstünü bir bezle kapatıp, yarım saat mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalandıktan sonra 5 beze yapıyoruz.
Sonra bezelerimizi açmaya başlıyoruz ki açmaya başlamadan önce küçük tavamızda tereyağ ve sıvı yağını ısıtıp, birbirine eritiyoruz.
Sonra açma işlemine devam ediyoruz.
Açtığımız hamurun içine erittiğimiz tereyağını sürüyoruz.
Her tarafına yedirecek şekilde sonra rulo şeklinde sarıp, gül sekline getiriyoruz (Aşağıya resmini koydum)
Sonrasında 5 bezemizide o sekle getirip, bir tepsiye koyup, dolaba koyuyoruz.
Yarım saat bekletiyoruz.
Sonrasında çıkarıp, bir daha açıyoruz ama çok büyük olmayacak şekilde açtıktan sonra ısınmış yağsız tavada pişiyoruz.
Fit Donat
Fit olarak tüketebileceğiniz enfes bir donat tarifimiz var! Fit donat tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: fit
donat
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı tam buğday unu
1 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı bal
1 çimdik tuz
80 gram bitter çikolata
80 gram beyaz çikolata
2 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı:
Süt ve instant mayayı geniş bir kaba alıp aktifleşmesi için 10 dakika bekletelim.
İçerisine yumurta ve eritilmiş tereyağını ekleyip, karıştıralım. Sonra balı ve tuzu ekleyip, karıştırmaya devam edelim.
Unu yavaş yavaş döküp, hamuru 10 dakika yoğuralım. Ele yapışmayacak yumuşak hamur elde edelim.
Kabın üzerine streç filmi geçirip, 1-2 saat dinlendirelim.
Hamur mayalanınca tezgaha biraz un serpip, merdane yardımıyla 1-1,5 cm olacak kadar açalım.
Orta boy kaseyle yuvarlak şekiller verelim. Kalan kısımları tekrar şekil verip, yuvarlak elde edelim. Orta kısımlarını da küçük bir kapakla açalım.
Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine hamuru koyup 20 dakika mayalanması için bekletelim.
En son 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını donatların üzerine sürelim. 180 derecede yaklaşık 20 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
üzeri için benmari olarak bitter ve şekersiz beyaz çikolatayı birer çay kaşığı Hindistan cevizi yağı ekleyip, ayrı kaplarda eritelim.
Donatların üzerini çikolatalarla kaplayalım.
Beyaz Omlet
Beyaz Omlet? Onlarca kişinin defterindeki Beyaz Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane kırmızı biber( olmasa da olur)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağı
4 tane yumurta beyazı
2 dal maydanoz
2 dal dereotu
Tuz
Karabiber, pul biber
1 tutam kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Benim 4 tane yumurta beyazım vardı bu şekilde bekleyen. 1 taneyle bile denenebilir.
Yapımı için sıvı yağ ve tereyağ eritilip,ince doğranmış kırmızı biber biraz sotelenir. (kullanmak zorunda değilsiniz bu arada kırmızı biberi. direkt yağları eritip yumurta beyazını dökebilirsiniz)
Dereotu ve maydanoz ince ince doğranır çırpılmış yumurtanın içine baharatlarla birlikte ilave edilir.
Güzelce harmanlanır ve biberin üzerine dökülür.
2 dk kadar pişince omletin yarısına kaşar rendesi koyulup ikiye katlanır.
Kaşar eriyince servis tabağına alınıp servis edilir.
Kum Pasta
Görünümü şık, kolay hazırlanışı ve lezzeti ile herkese cazip gelen nefis bir pasta tarifi.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Islak Kek Tarifleri
Borcamda Yapılan Tatlılar
Kremalı ve Kakaolu Pastalar
Misafir Sofrası İkramlıkları
Bisküvili Soğuk Tatlı Çeşitleri
Porsiyon: 12 Kişilik

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket bitter çikolata (80 gr)
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 paket kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Kum pasta yapımında; derin bir kap içine 4 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Yumurtaları şeker ile birlikte 4 dakika kadar mikser ile iyice çırpın. Daha sonra karışıma 1 su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı süt döküp, mikser ile tekrar karıştırın.
Karışıma elenmiş 1 buçuk su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 paket kabartma tozu koyun.
Kek harcını mikser ile son kez karıştırın.
Hazırladığınız kakaolu kek harcını yağlanmış büyük kare borcam içine dökün.
Harcın kaba yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip, pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Kum pastanın kreması için; orta boy derin bir tencere içine 3 su bardağı süt dökün. Üzerine 1 su bardağı toz şeker, 2 buçuk yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyin. Tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Ardından ocağın altını kapatın. Kremanın içine 1 paket bitter çikolata ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra hazırladığınız kremayı oda ısısında ara ara karıştırarak, soğumaya bırakın.
Kek piştikten sonra fırından çıkartıp, 3-4 dakika kadar ilk sıcaklığının gitmesini sağlayın.
Ardından kekin üzerine 1 buçuk su bardağı sütü gezdirerek, dökün. Keki bu şekilde oda ısısında soğumaya bırakın.
Daha sonra soğuyan kremayı kekin üzerine düzgün bir şekilde yayın.
Son olarak yarım paket kakaolu petibör bisküviyi rondodan geçirip, kremanın üzerine bolca serpiştirin. Petibör bisküvi yerine herhangi bir kakaolu bisküvi kullanabilirsiniz.
Hazırladığınız kum pastayı buzdolabında en az 3-4 saat kadar soğumaya bırakın.
Daha sonra buzdolabından çıkartıp, dilimleyin.
Kum pastanın üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
İnge Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte İnge Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr un
1 &ccedil;ay kaşığı soda
1 &ccedil;ay kaşığı yaş maya
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı s&uuml;t
1 yumurta
&frac14; &nbsp;&ccedil;ay bardağı &ccedil;i&ccedil;ek yağı
65 gr margarin
D&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz
Hindistan cevizi
3 bardak toz şeker
2,5 bardak su
2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
1. Un bir karıştırma kabına alınır.
2. Ortası a&ccedil;ılır.
3. D&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz ve ay &ccedil;i&ccedil;ek yağı dışındakiler una eklenerek yoğurulur.
4. &nbsp;İki ayrı par&ccedil;aya ayrılır, rulo yapılır.
5. &nbsp;Rulolar sa&ccedil; &ouml;rg&uuml;s&uuml; şeklinde tepsiye yerleştirilir.
6. Hafif&ccedil;e &uuml;st&uuml;ne bastırılır.
7. &nbsp;&Uuml;zeri yağlanır fırına s&uuml;r&uuml;l&uuml;r.
8. Kızarınca fırından alınır.
9. Şeker ve su bir tencereye alınır ve kaynadıktan sonra limon eklenir.
10. Şerbet tatlı &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;l&uuml;r.
11. &nbsp;Hindistan cevizi &nbsp;serpildikten sonra servis edilir.
12. &nbsp;.
Sıvıyağlı Cevizli Un Helvası
Sıvıyağlı Cevizli Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım. ( şerbet kaynatılmayacak, şekerler eriyecek kadar karıştırılacak)
Daha sonra tavaya sıvıyağı dökelim.
Üzerine unu döküp 15 – 18 dk kadar unu kavuralım.
Rengi hafiften kahverengi olunca şerbeti dökelim.
Şerbeti döktükten sonra rengi koyulaşacak.
Şerbeti döndükten sonra 2 – 3 dk kadar kavuralım.
İstediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Yumuşacık kıvamını ve bol lezzetini yoğurttan alan şehriyenin güzelleştirdiği şehriyeli yoğurt çorbası tarifi.
Kategori: Çorba
Etiketler: şehriyeli
yoğurt
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 litre su
1 çay bardağı arpa şehriye
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Tencereye yumurta, yoğurt ve unu alıp güzelce karıştırın.
Suyu ilave edip karıştırmaya devam edin. Ocağın altını yakın kaynayana kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra şehriyeleri ilave edin. Kısık ateşte ara ara karıştırarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sosu için tavaya tereyağını alın ve eritin. Üzerine bir tatlı kaşığı nane ekleyip kızdırın.
Şehriyeler piştikten sonra tuzunu ilave edin. Bir kaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Sosu çorbaya ilave edip servis edebilirsiniz.
Şehriyeli yoğurt çorbası tarifiniz hazır.!
Çikolatalı Puding (Hazırdan Öte Tadıyla)
Çikolatalı Puding (Hazırdan Öte Tadıyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
krem şanti
krema
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı şeker
80 gram bitter çikolata
1 çay kaşığı tereyağı
Yarım paket krema
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Kakao un ve şekeri tencerede harmanlıyoruz.
Sütü ilave edip kısık ateşte göz göz kaynayana kadar pişiriyoruz.
Ocaktan alıp çikolata ve tereyağını ekleyip eriyene kadar çırpıyoruz. (tereyağı parlaklık vermesi için)
Biraz ılınınca kremayı ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Ardından kremşantiyi ekleyip tekrar çırpıyoruz. İster kaselere koyup ister tencereyle koyup sonra kaselere koyabilirsiniz.
Tamamen soğuduktan sonra dolaba alıp 1 gece dolapda kıvam alması için bekletiyoruz. Afiyetle servis edebilirsinizzzz