mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patates Kavurması
Patates Kavurması? Patates Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
salça
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet patates
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Pul biber
Karabiber
Maydanoz

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım ardından küp küp doğrayın.
Tavaya sıvı yağ ve doğranmış kuru soğanı kavurun.
Sonra salçayı ekleyip biraz daha kavuralım.
Patatesleri ilave edelim ve baharatları da ekleyip kavuralım ve ocaktan alalım.
Ispanaklı Pastırmalı Kiş
Ispanaklı Pastırmalı Kiş? bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
krema
pastırma
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr tereyağı
4 yemek kaşığı buzlu su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
500 gr ıspanak
1 adet soğan
1 paket krema
50 gr pastırma
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Derin bir kaba soğuk olan tereyağını suyu zeytinyağını yumurtayı alıp biraz yoğuralım.
Tuzu, kabartma tozunu ve unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Yuvarlak büyük boy borcama hamuru alarak elimiz ile yanlarına çıkacak şekilde eşit bir miktarda hamuru yayalım.
Çatal ile delikler açıp dolapta hamuru bekletelim.
İç harcı için olan sıvıyağı ve soğanı bir tavaya alarak kavuralım yıkanıp ince ince doğranmış ıspanakları ve tuzunu ekleyip ıspanaklar suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Ocaktan alıp soğuduktan sonra içerisine ince ince doğranmış pastırmayı ve kremayı koyup karıştıralım.
Hazırladığımız bu harcı hamurun üzerine eşit miktarda yayarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişirip fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar serperek tekrar fırına verelim. 10 dk daha pişirelim.
Fırından aldığımız tartı 5 dk dinlendirdikten sonra servis edelim.
Kabak Salatası (Yoğurtlu)
Kabak Salatası (Yoğurtlu)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kabak
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 orta boy kabak
3 dil sarımsak
1 su bardağı kadar yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber

Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyip azıcık yağda kavuruyorum.
Suyunu salıp çekince soğuyana kadar bekliyorum.
Sarımsaklı yoğurtla karıştırıp üzerine az yağı ısıtıp pul biberli sosu döküyorum.
Mısır Unlu Peynirli Poğaça
Mısır Unlu Peynirli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday unu
un
çörek otu
kabartma tozu
karbonat
lor peyniri
peynir
maydanoz
mısır unu
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (Oda sıcaklığında 1 inin sarısı üzerine)
4 dolu yemek kaşığı yoğurt (Oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karbonat
1 – 1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
2, 5 su bardağı mısır unu
2 su bardağı buğday unu
300 – 350 gram lor peyniri
1/2 (yarım) demet ince kıyılmış maydanoz
Yumurta sarısı, susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir yoğurma kabında bir araya getirerek, kontrollü şekilde un ilavesiyle hamuru toparlayın.
Peynirle maydanozu karıştırarak iç malzemesini hazırlayın.
Hazır olan poğaça hamurundan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopararak, yuvarlayın ve içlerine peynirli harçtan koyarak arzu ettiğiniz biçimde şekil verin ve birleşme kısımları alta gelecek şekilde, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. (Bu ölçülerden yaklaşık olarak 30 adet poğaça elde edilmektedir. )
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam, çörek otu serpin.
Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirin. (yaklaşık 25-30 dakika)
Ekmek Arası Hamsi Tava
Tazecik hamsilere kavuşmuşken nefis bir ekmek arası tarif hazırlıyoruz. Hamsi tava hafta sonu ailecek yapılacak en iyi balık tariflerinden biri.
Kategori: Balık
Etiketler: ekmek
arası
hamsi
tava
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram hamsi
1 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet ekmek
4 yaprak marul
1/2 demet roka
1 adet soğan
1 adet limon

Hazırlanışı:
Mısır unu ve tuzu bir tabakta karıştırın. Balıkların iki tarafını da açık bir şekilde mısır unu ile kaplayın. Fazlasını silkeleyin.
Uygun bir tavada sıvı yağını kızdırın. Balıkları ekleyip iki tarafını da kızartın. Yağın kızgın olmasına dikkat edin.
Fazla yağı çekmesi için havlu kağıt serili servis tabağına alın. İstediğiniz malzemelerle birlikte ekmek arası servis yapın.
Ispanaklı Peynirli Tavuk (Diyet Yemeği)
Ispanaklı Peynirli Tavuk (Diyet Yemeği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krem peynir
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kişiye göre tavuk göğsü
100 gr Ispanak (Ben donmuş kullandım)
50 gr az yağılı kaşar peyniri
1 yemek kaşığı az yağılı krem peynir
1 küçük diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuklar yıkanır ve ortası hafifce kesilir(fotodaki gibi) ve biraz dövülür.
Tuz ve karabiber ile ovulur ve kenara alınır.
Ispanak, rendelenmis peynir ve krem peynir bir kaseye alınıp karıştırılır.
Üzerine bir diş sarımsak dövülür ve tuz ekleyip karıştırılır.
Tavuklara iç harcından yeterli miktarda paylaştırılır.
Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı konur ve ısıtılır.
Tavukları bi 5dk önlü arkalı mühürlenir. Yağlı kağıt serili bir tepsiye konulur ve önceden ısıtılmış fırında bi 25 dk pişirilir.
Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi
Kolay hazırlanışıyla zeytinyağlı çalı fasulyesi tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 adet soğan
2 adet domates
1 kg çalı fasulyesi
1 su bardağı zeytinyağı
5 su bardağı su
3 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye küçük doğranmış soğanları, kabukları soyulup küçük doğranmış domatesleri ve yarım çorba kaşığı tuz ekleyin. Elinizle sıkarak iyice ezilmelerini sağlayın. Daha sonra, kılçıklarını bıçakla sıyırdığınız ve ortadan ikiye böldüğünüz fasulyeleri koyun.
İyice karıştırıp, zeytinyağı ilave edin. Toz şekeri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın. Arada bir karıştırarak, fasulyeler hafifçe renk değiştirene kadar kuvvetli ateşte pişirin. Rengi değişen fasulyelere, sıcak su ekleyin. Fasulyeler suyunu iyice çekip yumuşak bir hal alana dek pişirin. Daha sonra tencereyi ateşten alın. İyice soğuyan fasulyeleri servis tabağına alıp, soğuyunca servis yapın.
Domates Ezme Turşusu
Domates Ezme Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki Domates Ezme Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
cin biber
biber
domates
kapya biber
maydanoz
sarımsak
sivri biber
turşuluk tuz
tuz
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 kg domates
5 adet kapya biber
250 gram sivri biber
200 gram cin biber
Yarım bağ maydanoz
3 baş sarımsak
2 su bardağı üzüm sirkesi
4 yemek kaşığı turşuluk tuz
1, 5 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Domatesleri dilim dilim doğrayalım rondodan çok ince olmayacak şekilde çekelim (İsterseniz rendeleyebilirsiniz) kapya biberleri çekirdeklerini temizleyerek rondodan çekelim.
Yeşil biberleri elimizde doğrayalım. Maydanozlarıda salataya doğrar gibi doğrayalım. Sarımsakları daha çabuk soyulması için suya ıslatalım ve soyalım. Elimizde minik şekilde doğrayalım.
Şimdi doğradığımız malzemeyi karıştırıp üzerine sirkesini, yağını, tuzunu ekleyip karıştıralım. Ben cam kavanozlara doldurdum üzerine bir tatlı kaşığı sıvı yağ döküp kapağını sıkıca kapattım. 2haftada yurdumuz hazır hale gelir.
İster buzdolabında isterseniz serin bir yerde muhafaza edelim. İster kahvaltıda sos olarak isterseniz yemeklerin yanında turşu olarak yiyebiliriz.
Muhteşem Soslu Makarna Graten
Muhteşem Soslu Makarna Graten? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
krema
makarna
pul biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
150 g tavuk göğsü
200-300 ml Krema
Kekik
Toz sarımsak
Pul Biber
Karabiber
Tuz
Toz biber
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle Makarnayı ayrı bir küçük tencere de haşlıyoruz ve soğuması için kenara koyuyoruz.
Makarna pişerken tavuk göğsünü de kuşbaşı haline getirip tavada biraz yağ ile pişirin.
Bir Fırın Kalıbına makarna ve tavuk göğsünü dağıtın.
Sos için Krema ve bütün Baharatları (Göz kararı) çırpıyoruz ve makarna-tavuklarımızın üstüne döküyoruz.
Şimdi geriye kalan sadece 2-3 avuç kaşar peyniri üstüne dökmek ve önceden ısıtılmış fırında 190 derecede pişirmek.Yaklaşık 30-35 dkk arası pişirin peynir kızarana kadar.
Frambuaz Aromalı Cheesecake
Frambuazın hafif ekşiliği ile peynirin yumuşaklığının birleşimiyle ortaya çıkan ferah bir tat kendisi. Frambuaz aromalı cheesecake tarifi burada!
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: frambuaz
aromalı
cheesecake
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket tam buğday bisküvisi
90 gram tereyağı
600 gram labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
1 paket sıvı krema
1/2 adet limonun suyu
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
150 gram frambuaz
1 su bardağı su
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirip üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip karıştıralım. Kelepçeli kalıba döküp iyice ezelim ve dinlenmesi için dolaba kaldıralım.
Arası için labneyi ve şekeri çırpıcı ile çırpalım. Üzerine kremayı ekleyip karıştırmaya devam edelim. (Bu aşamalarda mikser kullanmanıza gerek yok çırpıcı yeterli olacaktır)
Yumurtaları tek tek kırarak karıştıralım (birini iyice karıştırdıktan sonra diğerini kıralım).
Limon suyunu da ekleyelim.
En son kuru malzemeler vanilya, un, nişasta bir yerde birleştirin. Eleyerek harcımızla karıştırılır.
Bisküvi tabanının üzerine dökülür. Kalıbın kenarları alüminyum folyo ile sarılır ki kenarlardan yanma olmasın.
İsterseniz su dolu tepsiye de koyabilirsiniz. Yanına kaselerde su da koyabilirsiniz. Fırınınızın buhar özelliği varsa onu da açabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişmesi gerekiyor. Kalıbı salladığınızda kenarlar sabit kalıyorsa pişmiş demektir. Fırını kapatıp 1 saat içinde bekletin.
Sosu için malzemeleri karıştıralım. Altını açalım kaynamaya geçmeden blenderdan geçirelim. Daha sonrasında koyulaşana kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım. ( ara ara yüz tutmaması için karıştıralım. ) Sos soğuyunca cheesecake'in üzerine dökelim.
Ben bir gece dolapta bekletiyorum. Fakat aceleniz var ise en az 5-6 saat dolapta beklemesi yeterli olacaktır.
Kızartmadan İslim Kebabı (Çok Hafif Ve Lezzetli)
Kızartmadan İslim Kebabı (Çok Hafif Ve Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
bayat ekmek
ekmek
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
kekik
kemer patlıcanı
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet kemer patlıcan
6-7 adet küçük domates
4-5 adet yeşil biber
400 gr dana kıyma
2 adet orta boy soğan
2 dilim bayat ekmek içi(robotta çekilmiş)
1 adet yumurta
Tuz, pulbiber, karabiber
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
1 kase su
Birkaç yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber, tuz, pulbiber, kekik
Patlıcanları yağlamak için küçük bir kase sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte için soğan rendelenir ve diğer malzemelerle birlikte iyice yoğrulur.
Patlıcanlar ince uzun olacak şekilde dilimlenir.
Fırça yardımıyla yağlanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. 20 dk kadar fırınlanır.
Domates ve biberler uygun şekilde dilimlenir.
İki patlıcan dilimi çapraz şekilde üstüste koyulur, ortasına mandalina büyüklüğünde köfte koyulur.
Uçları ortada birleştirilir ve kürdan batırılır.
Üst kısmına da biber ve domates takılarak tepsiye dizilir.
Bu işlem tamamlandıktan sonra hazırladığımız sos yemeğin üzerine gezdirilir ve 200 derecelik fırında pişirilir.
Zeytinyağlı Taze Fasülye
Zeytinyağlı Taze Fasülye? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo taze fasülye
3 tane domates
1 kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Pul biber, karabiber
Tuz
Salça
Sıcak su

Hazırlanışı:
Fasülyeleri temizleyip yıkıyoruz. Bir tane domatesi tavanın ortasına koyup fasülyeleri diziyoruz.
Kalan iki domatesi soyup ve soğanla küp küp doğruyuz.
Dizdiğimiz fasülyenin üstüne koyuyoruz. Birazını da diğer katı için bırakıyoruz ve üstüne fasulyenin geri kalanını dizip üstüne tekrar domates ve soğan koyuyoruz.
Tuz, karabiber,pul biber ve zeytinyağı döküp tavanın ağzını kapatıyoruz.
iki bardak sıcak su ve salçayı güzelce karıştırıp fasulyenin üstüne döküp kaynamaya bırakıyoruz. Piştikten sonra servis ediyoruz
3 Malzemeli Kurabiye
Üç malzemesi ile ekonomik olduğu kadar pratik ve lezzetli olan, ağızda dağılan kurabiye tarifi için tarif burada! Hazırlıklar başlasın.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: 3
malzemeli
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı un
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp dilediğiniz şekli verin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Soğuyan kurabiyeyi pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
Tavuklu Kebap (Muhteşem Ötesi)
Tavuklu Kebap (Muhteşem Ötesi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates sosu
haşlanmış bezelye
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
köri
kültür mantarı
mantar
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk eti
tavuk göğüs
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg tavuk göğsü
400 gram kültür mantarı beyaz
1 tane iri soğan
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı kapya biber
4 diş sarımsak doğranmış
1 yemek kaşığı salça
3 tane sulu domates (yoksa 1 su bardağı domates sosu)
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı tereyağı (tavuk eti kuru olduğu için)
8 yemek kaşığı sıvı yağ
Bol kaşar peyniri rendesi
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt (200 ml)

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk etini kuşbaşı doğrayın, soğanı,biberlerini, domatesi, mantarları da aynı büyüklükte doğrayın tencereyi ocağa alın. Üzerine sıvı yağını ilave edin üzerine tavuğu ekleyin orta ateşte bir beş dakika kendini suyunu bırakasıya soteleyin.
Daha sonra üzerine biberi, soğanı, sarımsağı, ve mantarları ekleyin karıştın kabağını kapatın mantarlar kendini çekince üzerine tereyağını salçayı bezelyeyi domatesini ve baharatlarını tuzunu ekleyin yavaşça karıştırın.
Tuzunu kendi damak zevkinize göre ayarlayın ve bir 10 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.
Daha sonra eşit miktarda güveçlere yerleştirin üzerine 2 yemek kaşığı beşamel sosu ekleyin, bütün güveçleri böyle yapın.
Üzerine bol kaşar rendesi ekleyin güveçleri tepsiye dizin tepsinin içine 1,5 su bardağı sıcak su ekleyin önceden ısıttığınız 230 dereceli fırına pişmeye bırakın.
Kaşarlar kızarınca fırından çıkarın fırında çok durdurmayın kaşarlar kurur ben yanına şehriye pilavı yaptım misafirlerim çok beğendi sıcak servis yapın.
Beşamel sosun yapılışı için; tavaya önce tereyağını ekleyin üzerine unu ilave edin karıştırın hafif unun kokusu çıkınca üzerine sütü ilave edin karışta karıştıra pişirin. Kaynayınca tuzunu ekleyin ocaktan alın güveçlerin üzerine dökün
Bisküvili Porsiyonluk Cheesecake
Cheesecake ve bisküvinin şahane birleşimine bir de çikolatalı ganaj eklenince tadına doyulmaz bir lezzet çıktı. Bu mini cheesecake'leri çok seveceksiniz.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: bisküvili
porsiyonluk
cheesecake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
12 adet kremalı kakaolu bisküvi
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 yemek kaşığı süt
300 gram labne
120 mililitre krema
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı un
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Alt taban için bisküvilerin kaymağını çıkarıp toz haline gelene kadar çekin. Tereyağı ve sütü ekleyip karıştırın. Muffin kapsüllerini kalıba koyup eşit şekilde karışımı paylaştırın. Dolaba koyun.
Cheesecake için labne ve toz şekeri bir iki dakika mikserle çırpın. Kremayı ekleyin spatulayla iyice karıştırın. Un, vanilin ve nişastayı eleyerek ekleyin karışınca yumurtaları ekleyin.
Karışana kadar spatulayla işleme devam edin ve son olarak 6 tane bisküviyi minik parçalara ayırıp harca ekleyin. Dolaptaki tabanların üzerine eşit şekilde koyun.
Çatlamaması için fırının tabanına bir kapta sıcak su koyun önceden ısıtılmış 160 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sallanmıyorsa tamamdır.
Fırının kapağını aralayıp 15-20 dakika soğutun, sonra oda sıcaklığında soğutup dolaba kaldırın.
Kavurma Burger
Kavurma burger tarifiyle bu bayrama damganızı vurun istedik. Nefis kavurma etini cheddar peyniriyle hamburger ekmeğinin içinde bir görün.
Kategori: Hamburger
Etiketler: kavurma
burger
Porsiyon: 2

Malzemeler:
450 gram kavurmalık et
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 adet hamburger ekmeği
1 adet kırmızı soğan
100 gram rendelenmiş cheddar peyniri
4 adet kurutulmuş domates
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 adet taze nane

Hazırlanışı:
Nane yapraklarını iyice kıyın.
Süzme yoğurdu, kıyılmış naneleri, pul biberi ve zeytinyağını bir kasenin içinde hazırlayın. İyice karıştırın ve sos hazır.
Bir tatlı kaşığı tereyağını eritin ve etleri kavurun.
Kavrulan etleri tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
Pişen kavurma etlerini tavadan alın ve hamburger ekmeğini tavaya yerleştirin. Üst katman ekmeğin içinin de iç kısmı ısınacak şekilde tavaya yerleştirin.
Süzme yoğurla hazırlanan sosu ekmeğin tabanına sürün.
Kavurmaları ilave edin.
Rendelenmiş cheddar peynirlerini ve peynirin üzerine halka kırmızı soğanları yerleştirin.
Küp küp kesilmiş kurutulmuş domatesleri de soğanların üzerine ilave edin ve üst kat ekmeği de kapatın. İşte bu kadar, kavurma burger hazır!
Sufle
Sufle? Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
nutella
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yumurta akı
4 yemek kaşığı nutella

Hazırlanışı:
Yumurta akları çırpılır köpük haline getirilir.
Nutella fırına koyulur.
Cıvık hale gelince alıp köpükleşmiş yumurta akına katılıp tekrar çırpılır.
Kek hamuru halini alır kaselere pay edilip 200 derece fırında pişirilir.
Kadifemsi kıvam için 10 dk daha yumuşak olması için 7 dk pişirin.
Hamuru Geceden Mayalanan Pişi
Hamuru Geceden Mayalanan Pişi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2, 5-3 bardağa yakın ılık su
1, 5 paket instant maya
2 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Arzu ederseniz içine çörek otu
Kızartmak için
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Kabımıza suyu şekeri tuzu alalım. Üzerine unu ekleyip instant mayayı üzerine döküyoruz yoğurmaya başlıyoruz. Çok sert olmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Geceden yoğuracaksanız eğer mayalanmayı beklemenize gerek yok bir poşete geçirip buzdolabına kaldıralım.
Sabah hamurunuz kabarmış mayalanmış olacak hemen yapıp kızartacaksanız yoğurup oda sıcaklığında mayalandırın.
Mayalandıktan sonra biraz unla elinizle bastırarak hamuru açın bardakla kesip ortasını delip kızgın yağda kızartalım. Afiyetler olsun
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
çilek aromalı jöle
irmik
kedidili bisküvi
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 Lt Süt
1 Su Bardağı İrmik
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Paket Vanilya
1 Paket Çilekli Jöle ( bitkisel )
1 Paket Kedi Dili
Alabildiği kadar çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, irmik ve şeker karıştırarak tencereye koyup göz göz olana kadar pişirelim.
Karışımımız piştikten sonra vanilya ekleyerek bir kere daha karıştırıp ocaktan alabiliriz.
Borcama veya tepsiye kedi dillerini sütle ıslatarak dizelim, üzerine pişirdiğimiz irmiğimizi dökelim.
Borcama döktüğümüz irmiğin üzerine çilekleri dizelim.
Çilekler dizdikten sonra jölemizi hazırlayalım.
Jöle hazırlanışı; 2, 5 su bardağı sıcak su ile jöleyi karıştıralım ve çileklerin üzerine dökelim.
Tatlımızı biraz beklettikten sonra buzdolabında soğumaya bırakalım.
Şifa Kaynağı Tavuk Suyu
Şifa Kaynağı Tavuk Suyu? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
bütün tavuk
tavuk eti
karabiber
sarımsak
soğan
taze kekik
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bütün tavuk (Tercihen organik)
1 orta boy soğan
2-4 diş sarımsak
5-6 dal taze kekik
10-15 tane top karabiber

Hazırlanışı:
Daha iyi beslendikleri ve ilaçsız oldukları için ben organik tavuk kullandım. Sonunda sadece sap sari yağı kaldı. Tavuk bir güzel yıkanıp temizlenir. düdüklü tencereye yerleştirilir.
Diğer malzemeler ve 1 su bardağı soğuk su konarak düdüklü tencerede kısık ateşte pişmeye bırakılır.Benim tavuğum küçük olduğu için 1. 5 saatte pişti.
Pişen tavuk etleri kemiklerinden ve derisinden ayrılır. Etleri ayrı olarak poşetleyip saklayabilirsiniz.
Kalan suyun içindeki etler ve sebzeler ayıklanır. Ilındıktan sonra plastik bardaklara ya da buz yapma poşetlerine alınır.
Buzdolabında bir kaç saat bekletildikten sonra dondurucuya konulur.
Kokusu çok hos ve tadı güzel olduğundan bütün yemeklerinizde kullanabilirsiniz. herkese.
Tel Tel Açılan Haşhaşlı Çörek
Tel Tel Açılan Haşhaşlı Çörek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
instant maya
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
14 su bardağı un
2 paket instant maya
2 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar su
1 yemek tabağı dolusu haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kabin içerisine hamurunu yoğurmak için malzemeleri alalım ve elimizi bırakacak şekilde yumuşak bir hamur yoğuralım.
Önceden ısıttığımız fırına yoğurduğumuz hamurun, ağzını kapatıp 1 saat dinlendirmeye bırakalım.
Hamurumuz geldiğinde portakal büyüklüğünde bezeler yapıp kenara koyalım.
İç harcımız için haşhaş ve sıvı yağını karıştırıp bir kenara koyalım.
Bezelerimizi merdane yardımıyla açıp haşhaşlı karışımdan sürelim ve rulo yapıp saralım uzunlamasına ortadan ikiye bıçakla kesip birbirine dolayalım.
Diğer bezeyi de aynı şekilde yapıp doladıktan sonra en son iki tane ruloyu birbirine dolayıp tepsiye dizelim.
Bezeler bitene kadar aynı işleme devam edelim en son üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Kesinlikle denenmesi gereken bi lezzet! Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin diyorum.
Soğan Yatağında Parmak Köfte
Soğan Yatağında Parmak Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates sosu
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan rondodan geçmiş
2 diş sarımsak rendesi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karbonat
Maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet soğan
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı domates sosu

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini bir kabın içine alarak özleşene kadar güzelce yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak ince uzun olacak şekilde şekil verelim.
Soğan yatağı için tavamıza yağımızı ekleyip irice doğradığımız soğanlarımızı diriliği gidene kadar kavuralım.
Üzerine kırmızı toz biber, tuz ve nar ekşisi ekleyip bir kaç dakika daha soteleyip ocaktan alalım.
Domates sosumuz için tavamıza sıvı yağı ekleyip salça ve sarımsak rendesini alarak kavuralım.
Üzerine domates sosu, karabiber, kekik ve tuz ekleyip bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatalım.
Tavamıza sıvı yağ ekleyip kızdıktan sonra köftelerimizi kızartalım.
Ardından soğanlarımızı servis tabağına alarak üzerine kızarttığımız köfteleri dizelim.
Üzerine domates sosumuzu gezdirip servis edelim.