mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çilekli Çikolatalı Mini Tart
Pişirmeden hazırlayabileceğiniz, çileğin mis kokusunun, çikolatanın şahane dokusunu içinde bulunduran çilekli çikolatalı mini tart tarifi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: çilekli
çikolatalı
mini
tart
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 paket kremalı kakaolu bisküvi
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 paket krema
3 paket bitter çikolata
400 gram çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle mutfak robotuna bisküvileri alın ve tamamen toz haline gelene dek parçalayın.
İçine eritilmiş tereyağını ilave edin ve robotta bir süre daha çekin. Karışım tamamen birbirine özdeşleşmelidir.
Mini tart kalıplarınızın içini alüminyum folyo ile kaplayın.
Hazırladığınız bu tereyağlı-bisküvili karışım, tartlarınızın tabanını oluşturacak. Mini tart kalıplarına karışımı paylaştırın ve tabanını düzleştirerek iyice bastırın.
Kalıpları bu şekilde buzluğa atın ve siz diğer malzemeleri hazırlarken onlar sertleşinler.
Bir cezvede kremayı kaynama noktasına gelene dek ısıtın ve bir kabın içinde parçaladığınız çikolataların üzerine dökün.
Hızlı hızlı karıştırarak çikolatanın tamamen erimesini ve parlak bir karışım haline gelmesini sağlayın.
Mini tart kalıplarını buzluktan çıkartın ve kremalı çikolata karışımını kalıplara paylaştırın.
Çilekleri yıkayıp 4’e bölün ve mini tartların üzerlerine paylaştırın.
Tartları bu şekilde buzdolabına alın ve en az bir kaç saat beklettikten sonra, kalıplardan çıkartarak servis edin.
Poğaçaların Baş Tacı Yelpaze Poğaça
Poğaçaların Baş Tacı Yelpaze Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta akı ( sarısı üzerine)
1 paket yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
2. 5 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına maya, sıvı yağ yumurta akı, su, tuz ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Unu da üzerine ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurlardan yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım.
Tezgahta parmaklarımız yardımı ile açalım, hamurun yarısını bıçak yardımı ile şeritler yapalım ve saralım.
Şekil verdiğimiz poğaçaları 15 dakika daha dinlendirelim.
Dinlenen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirmeye bırakalım.
Sarımsaklı Un Çorbası
Kavrulmuş unun ve sarımsağın verdiği enfes aroma ile kelle paça çorbası tadında bir çorbadır. 15 dakika da çok kolay bir şekilde yapacağınız, az malzemeli, tam kıvamında ve çok lezzetli bir çorbadır.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Unlu Çorbalar
Sarımsaklı Yemekler
Tencerede Pişen Çorbalar
Sirkeli Tarifler
Geleneksel Türk Çorbaları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
6 su bardağı su
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Kuru nane
Sirke

Hazırlanışı:
Sarımsaklı un çorbası yapımı için; öncelikle orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 4 yemek kaşığı un ekleyin.
Çırpıcı yardımı ile unu yağa güzelce yedirin.
Ardından unun kokusu çıkıp, hafifçe kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavrulan unun üzerine 6 su bardağı suyu azar azar dökün. Bir yandan da topaklanma olmaması için çırpıcı yardımı ile hızlı bir şekilde karıştırın. Çorbayı sürekli karıştırarak, kaynamasını sağlayın.
Çorbanız iyice kaynadıktan sonra içine 2 diş dövülmüş sarımsak, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun.
Sarımsaklı un çorbasını güzelce karıştırın. Orta kısık ateş üzerinde 30-35 saniye kadar daha kaynatıp ocak üzerinden alın. Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
Çorbanın üzeri için; küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip, hafifçe kızdırın.
Hazırladığınız sarımsaklı un çorbasını servis tabağına koyun. Üzerine kızdırdığınız tereyağlı kırmızı toz biber karışımından döküp, biraz kuru nane serpiştirin. Ardından servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak servis esnasında çorbanıza biraz sirke ekleyip, daha da lezzetlendirebilirsiniz.
Acıbadem Kurabiyeli Ve Bitter Çikolatalı Semifreddo
40Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Acıbadem Kurabiyeli Ve Bitter Çikolatalı Semifreddo Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Dondurmalı Tatlılar
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
250 g % 60 bitter çikolata
4 adet büyük boy, oda ısısında yumurta
50 g toz şeker
500 ml soğuk süt kreması
100 g acıbadem kurabiyesi
Kakao ve acıbadem kurabiyesi kırıntıları

Hazırlanışı:
1. @kitchenart_ist16.
2. 4 bin takipçiBeyza yücelYumurtaları ısıya dayanıklı bir kap içerisine kırın ve toz şekeri ekleyerek krema kıvamına gelene kadar el mikseriyle çırpın.
3. Çırptığınız yumurtaların kabını, içinde su kaynayan tencerenin üzerine oturtarak, kabarıp kıvam alana kadar (6-8 dakika kadar) el mikseriyle çırpmaya devam edin.
4. Bu esnada ocağın altını biraz kısarak suyu kaynatmadan hafifçe tıkırdamasını sağlayın.
5. Bu işlemi çok dikkatli ve ara vermeden yapmanız önemli, aksi takdirde yumurtanın pişmesine ya da çok uzun süre çırparak yumurtanın sosundan ayrılmasına sebep olabilirsiniz.
6. Çırptığınız yumurtalar koyu kıvama geldiğinde ılınması için kenara alın.
7. Soğuk kremayı katılaşana kadar iyice çırpın ve bitter çikolatayı eritin.
8. Erittiğiniz çikolatayı oda ısısına gelen yumurtaların içerisine ilave edin ve bir spatula yardımıyla çok fazla karıştırıp söndürmemeye özen göstererek birbirine yedirin.
9. Çikolatalı karışımı çırpılmış kremanın içerisine 3-4 seferde olacak şekilde ekleyin ve spatulayla alttan katlama yöntemiyle yedirip, homojen bir karışım haline getirin.
10. Baton kalıbınızı (15 cmx30 cm) kenarlardan bir miktar taşırarak streç film ile hiç boşluk kalmayacak şekilde kaplayın.
11. Hazırlamış olduğunuz semifreddo karışımını kalıbın yarısını dolduracak biçimde kalıbınıza boşaltın ve üzerini bolca ufalanmış acıbadem kurabiyesiyle kaplayın.
12. Geri kalan harcı ekleyip kenarlardan taşan streç film ile üzerini kapatarak derin dondurucuya kaldırın.
13. Sertleşene kadar, yaklaşık 4 saat derin dondurucuda bekletin.
14. Semifreddo yeterince donup kıvama geldiğinde baton kalıbınızı ters çevirerek çıkarın.
15. Rahat kesebilmek için oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra üzerine kakao ve ufaladığınız acıbadem kurabiyeleri serpip, dilimleyerek servis yapın.
16. Semifreddoyu dondurma gibi derin dondurucuda muhafaza etmeniz gerektiğini unutmayın.
Yumuş Yumuş Poğaça
Yumuş Yumuş Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Yumuş Yumuş Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yaklaşık olarak 5-6 su bardağı un
Lor peyniri( veya istediğiniz herhangi bir iç malzemesi de olur)

Hazırlanışı:
Hamurumuzu akşamdan yapıyoruz.
Büyük bir poşete koyup ağzını bağlayıp buzdolabına koyuyoruz.
Yapımına geçelim.
2 bardak ılık sütümüzü, şekeri ve mayamızı maya eriyene kadar karıştırın.
Üstüne bir kapak kapatıp 10 dk mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Sonra sırayla tuz, yumurta ve sıvıyağını da ekleyip tekrar karıştırın.
Unumuzu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
Temiz bir büyük market poşetinin içine koyun ve ağzını sıkıca bağlayıp buzdolabına kaldırın.
Sabah kalktığınızda hamurun iki katına çıkmış olduğunu göreceksiniz.
Sabah hamurunuzu buzdolabından çıkartın poşetin ağzını açın ve unlanmış zemine (ben mandalina büyüklüğünde yapıyorum) bezelere ayırın.
Bezelerin üstünü temiz bir mutfak havlusuyla örtün.
Hamurun elinize yapışmaması için ellerinizi sıvı yağla yağlayın.
Bezelerinize istediğiniz iç malzemesini koyup istediğiniz şekli verin.
Ben genelde resimdeki şekilde yapıyorum.
Satış amaçlı olduğu için müşterim bu şekilde istiyor.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, birazda tepsi mayası yapın.
Vaktiniz yoksa ben genelde şu şekilde yapıyorum. Fırınımı 50 derecede 10 dk ısıtıyorum.Sonra fırını kapatıyorum. Poğaça tepsisini içine koyup 5 dakika kabarmasını bekliyorum.
Tepsiyi çıkartıp poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürüp susam atıyorum.
200 dereceli fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Poğaçaların bu şekilde kızarmasını istiyorsanız, yumurta sarısının içine bir tutam pudra şekeri ve çok az sıvı yağ ekleyip karıştırın.Bu şekilde daha güzel kızardığını göreceksiniz.
Tavuklu Kuskus Salatası
Tavuklu Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
kuskus
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
Haşlanmış tavuk göğsü
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet yeşil soğan
4-5 adet kornişon turşu
2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 kutu konserve mısır
1 limon suyu
Zeytinyaģı
Tuz
Süslemek için kapya biber

Hazırlanışı:
Kuskuslar tencereye alınarak üzerini iki parmak geçecek kadar su eklenerek haşlanır süzülerek soğumaya bırakılır.
Bütün yeşillikler ince doğranır.
Geniş bir kapta kuskuslar, yeşillikler, haşlanıp didiklenmiş tavuk göğsü karıştırılır.
Üzerine limon suyu, nar ekşisi eklenir.
Tuzu ve yağı ayarlanarak servis yapılır.
Sirken Yemeği
Sirken yemeği, sofralarınızın vaz geçilmezi olacak bir zeytinyağlı tarifi.
Porsiyon: 3 porsiyon

Malzemeler:
Yarım kg sirken
150 gram (10 yemek kaşığı) tereyağı
1 adet soğan
Yarım kahve fincanı bulgur
Yarım su bardağı su
Tuz
karabiber
pul biber SERVİS İÇİN
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Sirkeni yıkayıp, ayıklayın. İncecik kıyın. Eritilmiş tereyağında yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Sirkeni ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika kendi buharında pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
Yarım kahve fincanı bulgurla beraber, suyu ilave edip, 15 dakika daha pişirin. Sirkeni, sarımsaklı yoğurtla birlikte, sıcak servis yapın.
Elmalı Rulo Kek
Elmalı Rulo Kek? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
portakal
pudra şekeri
şeker
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak az şeker
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
5-6 adet elma
Yarım su bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz (çekilmiş) isteğe bağlı
1 tatlı kaşığı tarçın
Portakal şekerlemesi dilimleri ( isteğe bağlı )
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelike elmaları soyalım rendeleyelim.
Bir tavaya rendelenmiş elmalar ve şekeri alarak elmalar sulanıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocağı kapatarak tarçın ve cevizi ekleyerek karıştıralım. ( ben portakal kabuklarından yaptığım şekerlemelerden kıyarak içine ekledim inanılmaz farklı lezzet kattı tarifi profilimde mevcut)
Yumurtalar ve şekeri iyice beyazlayıp köpürünceye kadar çırpalım.
Süt, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip tekrar çırpalım. Kek hamurumuz hazır.
Fırın tepsisine pişirme kağıdını serelim.
Üzerine pişirdiğimiz elmalı harcı eşit şekilde yayalım.
Elmalı harcın üzerine de kek harcımızı yayalım.
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dk pişirelim.
Fırından aldıktan sonra sıcağı ile kekimizi sarmamız gerekiyor. Kolaylık olması açısından başka bir pişirme kağıdı üzerine keki ters çevirelim. Elmalı taraftaki kağıdı soyarak çıkaralım. Ardından uzun kenarlardan birinden başlayarak keki rulo şeklinde saralım. Soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletelim.
İyice soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek dilimleyip servis edelim.
Evde Şahane Tavuk Döner Çıtır Patates Eşliğinde
Evde Şahane Tavuk Döner Çıtır Patates Eşliğinde? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
fileto
kabartma tozu
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
nişasta
patates
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 parça fileto tavuk göğsü (kemiksiz)
1 tane kuru soğan
1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
3 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini mümkün olduğu kadar ince filetolar olacak şekilde dilimlere ayırıyoruz.
Bir kaba soğanı rendeleyip yağı, salçayı, baharatları karıştırıyoruz ve tavuk filetoları bu karışıma buluyoruz ardından bir strech filmin üzerine yatay bir şekilde kat kat dizip rulo haline getirip kenarlarını kapatıyoruz.
Buzluğa kaldırıp 2-3 saat sonra çıkarıp ince ince dilimler halinde doğruyoruz.
Biraz yağ koyduğumuz tavamızı ocakta ısıtıp tavukları içine atıyoruz ve güzelce pişiriyoruz. çıtır patates yapımı
Öncelikle duyduğumuz patateslerimizi sodalı suda 1 saat bekletiyoruz sonra oradan alıp güzelce kağıt havlu yardımı ile kuruluyoruz.
İsteğe göre doğruyoruz ve bir kesenin içine 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu tuz ilave edip karıştırıyoruz ve patateslerimizi bu karışıma bulayıp kızartıyoruz.
Paşa Sarması
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Paşa Sarması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Kolay Sütlü Tatlılar
Farklı Tatlı Tarifleri
Kremalı Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
125 gr tereyağı
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk s&uuml;t
Yarım paket petib&ouml;r bisk&uuml;vi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle tencereye tereyağını ekleyip eritin.
2. Unu ekleyip kokusu &ccedil;ıkana kadar kavurun.
3. &Uuml;zerine s&uuml;t ve şekeri ilave ederek muhallebi koyulaşıp kıvam alana kadar karıştırın.
4. Muhallebiyi ocaktan alıp vanilya ekleyip karıştırın ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alması i&ccedil;in mikserden ge&ccedil;irin, soğuması i&ccedil;in bir kenara alın.
5. Fırın tepsisinin tabanına hindistan cevizini eşit bir şekilde yayın.
6. Soğuyan muhallebiyi bir kep&ccedil;e yardımıyla hindistan cevizli katmanın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;p spatula ile d&uuml;zleyin, buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
7. Derin bir kasede s&uuml;t ve krem şantiyi katı bir kıvam alana kadar mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
8. Buzdolabından &ccedil;ıkardığınız tatlının &uuml;zerine krem şantiyi boşluk kalmayacak şekilde yayın.
9. Petib&ouml;r bisk&uuml;vileri rondodan ge&ccedil;irin ve krem şantinin &uuml;zerine serpiştirin.
10. Dikd&ouml;rtgen şeklinde dilimlediğiniz tatlınızı buzdolabında dinlendirin.
11. Dinlendirdiğiniz tatlıyı &ccedil;ok nazik&ccedil;e spatula yardımıyla rulo halinde sarın.
12. Paşa sarması tatlınız servise hazır dilerseniz &uuml;zerine nar taneleri ekleyerek servis edebilirsiniz,.
Bademli Kakaolu Hurmalar Mutlaka Deneyin (Tatlı Krizlerine Son)
Bademli Kakaolu Hurmalar Mutlaka Deneyin (Tatlı Krizlerine Son)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
hurma
kakao
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet Hurma
10 adet Badem
Kakao

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini çıkarın.
İçine ikişer tane çiğ badem koyun.
Hurmaların dışını hafif ıslatıp kakaoya batırın.
Sade kahve ve yeşil çayın yanında tüketebilirsiniz.
Kremalı Taze Bakla
Kremanın baklayla buluştuğunda ağıza bıraktığı süt tadıyla farklı bir tarif sizi bekliyor. Kremalı taze baklava karşınızda.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: kremalı
taze
bakla
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gram teke sakalı
500 gram taze bakla
1 adet büyük boy soğan
2 dal taze soğan
1 tutam dereotu
1 paket krema
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Baklaları temizleyip parmak boyutunda doğruyoruz. Tekesakalını da gelişi güzel doğruyoruz.
Soğanlarımızıda yemeklik doğrayıp zeytinyağı döktüğümüz tenceremize kavurmak için alıyoruz. Arkasından taze baklalarımızı, arkasından teke sakalı otunu sırasıyla kavurup üçer dakika arayla taze soğanını ekliyoruz.
Limon suyu, tuz, karabiber ve kremayı ekleyip kapağı kapalı bir şekilde pişiriyoruz. Azar azar pişmesi süresine bağlı olarak su ekliyoruz.
Kremalı bakla pişince dereotunu da ekleyip Ilık olarak servis ediyoruz.
Az Yağ Çeken Mücver
Az Yağ Çeken Mücver? Az Yağ Çeken Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
kabak
kekik
pul biber
sirke
sıvı yağ
taze sarımsak
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kabak
5 dal taze soğan
2 dal taze sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
4 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke (çıtır olması için)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kekik
Pul biber

Hazırlanışı:
Kabaklar rendenin iri kısmıyla rendelenir. Çıkan suyu biraz sıkılarak atılır.
Tüm malzemeler bir araya getirilerek iyice karıştırılır.
Baharat oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Tavaya çok az (yarım çay bardağından az) sıvı yağ konarak iyice ısıtılır.
Hazırlanan harç bir kaşığın ucuyla tavaya konarak kızartmaya başlanır.
İki tarafı da kızardığında içine peçete serilmiş bir tabağa konarak fazla yağı süzdürülür.
Biraz ılıdığı zaman yenebilir. Herkese
Nefis Tuzlu Kurabiye
Nefis Tuzlu Kurabiye? Nefis Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr tereyağı
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı un
Üzerine yumurta sarısı çörek otu susam vs.

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alıp unu azar azar yumuşacık bir hamur olana kadar yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp simit halkası şeklini de verebilirsin veya kolay yapımı şekilli kalıplar da kullanabilirsiniz bu şekilde fazla zaman almıyor.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı ve çörek otu birazda susam serpelim.
190 derecede ki fırında 30 dakika pişirelim. Püf noktası iki tepsi çıkıyor bu tarifle kalabalık misafirlerimiz için çok iyi oluyor ve üç gün süresinde hiç bayatlama olmuyor. Bir o kadar lezzetli ve kıyır kıyır
Maraş Çöreği
Evde kolay ve pratik Maraş çöreği nasıl yapılır? Mis gibi tereyağı kokusuyla mutfağı sarın! Adım adım yapılışı burada!
Kategori: Çörek
Etiketler: maraş
çöreği
Porsiyon: 12

Malzemeler:
150 gram eritilmiş tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
6 su bardağı un

Hazırlanışı:
Maraş çöreği için eritilmiş tereyağını oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Sıcak kullanmak hamurun kıvamını bozabilir.
Geniş bir yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, süt ve şekeri alın. Şeker tamamen eriyene kadar tel çırpıcıyla karıştırın.
Üzerine tuz, kabartma tozu, vanilin, susam ve çörekotunu ekleyin. Ardından azar azar un ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak ama toparlanabilir bir hamur yoğurun.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle yuvarlayarak oval veya uzun çörek şekli verin.
Bir aparat ya da çatalla üzerine desen yapın.
Şekillendirdiğiniz çörekleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üstü hafif pembeleşene kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan çörekleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra servis edin. Maraş çöreği hazır.

Besin değerleri: calories: 370 kalori
Bu Yöntemle Kuşburnu Marmelatı Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı (Videolu)
Bu Yöntemle Kuşburnu Marmelatı Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
kuşburnu
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 kilo kuşburnu
2 kilo şeker
Süzgeç
1 adet diz altı orta kalınlıkta hiç kullanılmamış çorap

Hazırlanışı:
İlk önce kuşburnu ayıklanıp yıkanıp bir tencereye konulur.
Üstünü geçene kadar su ilave edilip 2 saat kaynatılır.
Kaynarken suyu azaldıkça sıcak su ilavesi yapılır.
2 saat kaynayan kuşburnu varsa bir blendır ile çektirilir.
Daha sonra pişen kuşburnu ilk olarak bir süzgeçten geçirilir.
Süzgecin üzerinde kalan çekirdekler çöpe atılır.
İkinci işlem ise paketinden çıkarılan orta kalınlıktaki ince çorap yıkanır ve kuşburnu çorabın içine konulur.
Çorabın içindeki kuşburnu mıncıklanarak çoraptan geçirilir.
Geçirme işlemi biten kuşburnu tencereye konulan iki kilo şekerin üstüne boşaltılır.
Yaklaşık 2 saat kaynatılır kıvam aldığında ocaktan indirilip kavanozlanır.
Son olarak kavanozlar ters çevrilip soğuyana kadar ters bekletilirki kapakları vakumlansın. videomda seyredebilirsiniz.
Portakallı Kek
Mis kokulu, lezzet dolu bir tarif geldi. Kek tariflerinin en klasiklerinden ve sevilenlerinden portakallı keki bir de böyle deneyin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakallı
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2-2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle birlikte bir kaba alıp güzelce çırpın. Ardından üzerine sıvı yağ ve portakal suyunu da ekleyerek çırpmaya devam edin.
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyerek çırpın. Unu ardından kek harcına eleyerek ekleyin. Kıvam alana kadar çırpın.
Yağlanmış kalıba kek harcını dökün. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak 35- 40 dakika pişirin.
Üç Kaşık Tatlısı
5 dakika da evdeki malzemeler ile çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, şerbeti kaynamayan, pratik ve lezzetli bir tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sütlü Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
İrmikli Tatlı Çeşitleri
Fırında Pişen Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
1 paket krem şanti tozu
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Üç kaşık tatlısı yapımında; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
Mikser ile 2 dakika kadar iyice çırpın.
Ardından 3 yemek kaşığı süt, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı irmik, 3 yemek kaşığı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu koyun.
Tüm malzemeleri mikser ile karıştırın.
Hazırladığınız üç kaşık tatlısı hamurunu yağlanmış küçük dikdörtgen borcam içine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Hamurun pişip pişmediğini kürdan batırarak, kontrol edebilirsiniz.
Diğer tarafta tatlının şerbeti için; çukur bir kaba 2 su bardağı süt ve 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker ekleyin. Tel çırpıcı yardımı ile şeker eriyene kadar karıştırın.
Üç kaşık tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın. 1-2 dakika kadar bekletin. Ardından kürdan yardımı ile üzerinde delikler açın. Hazırladığınız sütlü şerbeti tatlının üzerine eşit bir şekilde dökün. Tatlı şerbeti çekip, soğuyana kadar bekletin.
Üç kaşık tatlısı şerbetini çekip, tamamen soğuduktan sonra üzerine krem şanti hazırlayıp, sıkın. Daha sonra servis edebilirsiniz.