mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Bulgur Ramen
Mutfağa girip yeni tarifler ile misafirlerinizi şaşırmak istiyorsanız size önerebileceğimiz bir Sebzeli Bulgur Ramen Tarifimiz var.
Kategori: Makarna
Etiketler: sebzeli
bulgur
ramen
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2,5 su bardağı tavuk suyu
1/2 adet havuç
1 kase brokoli
4 yaprak pazı
1 adet kestane mantarı
1 tutam soya filizi
1 dal taze kişniş
1 adet yumurta
1/2 adet limon suyu
2 yemek kaşığı soya sos
1 tatlı kaşığı susam yağı
2 yemek kaşığı bulgur
1/2 çay bardağı su
8 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Haşlanmış iri taneli bulgur ve yumuşamış ince bulguru bir kaseye ekleyin.
Üzerine su, un, tuz, kimyon ve yumurta ekleyip yaklaşık 20 dakika sert bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
Gerekirse un veya su ilave ederek hamur kıvamını yakalayabilirsiniz.
Hamuru hazır hale geldikten sonra bıçakla küçük bezelere ayırın ve elinizle yuvarlayarak uzun erişteler elde edin.
Yumurtayı 4 dakika haşlayın ve sarısını patladaman çıkarıp kenarda bekletin.
Mantarın sapını çıkartın ve sıvı yağda 2 dakika kızartıp kenarda bekletin.
Tavuk suyunu wok tavada kaynatın.
Kaynayan tavuk suyuna havuç, brokoli ve noodleları atıp 4 dakika haşlayın.
Tavaya pazıları da ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Sebzeleri ve noodelları tavuk suyunu tada bırakıp servis tabağına alın.
Tavada kalan suya soya sos, susam yağı, limon suyu ekleyip bir taşım daha kaynatın.
Kaynayan tavuk suyunu servis tabağına dökün.
Tabağa son olarak yumurta sarısını, mantarı, soya filizlerini ve kişnişi ekleyip servis edin.
Kuskus Salatası
Kuskus Salatası? Kuskus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kapya biber
biber
kuskus
limon suyu
maydanoz
mısır
salatalık
turşu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Demet dereotu
1 Demet maydanoz
2 Kapya biber
4 turşu salatalık
1 çay bardağı mısır(haşlanmış)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı limon suyu
Yarım paket kuskus

Hazırlanışı:
İlk olarak mini tenceremize su koyup içine 1 çay kaşığı tuz atıyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayan suyun içine kuskusları atıyoruz benim dolapta haşlanmış mısırım vardı buzlu olduğu için kuskusun içine attım kaynamaya bıraktım.
Dereotu, maydanoz, salatalık turşu, kapya biberi doğruyoruz minicik minicik bir kaba karıştırıyoruz hepsini,benim turşu ve kapya biber içine az olmuş bir daha doğradım ben kapyadan 1 tane turşudan 2 tane doğradım.
Kuskuslarımız olmuşsa alıp süzüyoruz.
Malzemeler olan kabımıza döküyoruz tuzunu yağını ekliyoruz karıştırıyoruz.
Şipşak Domates Çorbası
Şipşak Domates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
nişasta
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı salça
4 adet Rondodan geçmiş domates
1 tatlı kaşığı tuz-karabiber-pulbiber
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yağlarımızı tenceremize alıp erittikten sonra unumuzu katıp kavuruyoruz.
Ardından salçamızı koyup kavurmaya devam ediyoruz.
1 su bardağımızı ekleyip karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın.
Kabuklarını soyup rondodan geçirdiğimiz domateslerimizi de ekleyip karıştırıyoruz.
Kalan suyla nişastamızıda açıp çorbamıza ekliyoruz kıvam alması için ardından baharatlarımızıda ekleyip göz kararı su ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
Servis ederken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup sıcak servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal olsun.
Muzlu Bebek Pankek
Muzlu Bebek Pankek? Binlerce kişinin defterindeki Muzlu Bebek Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Pankek Tarifleri
Etiketler: Bebek Pankek Tarifleri
Bebekler İçin
muz
pekmez
sıvı yağ
su
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet muz
5 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı (1 yaşından büyüklere tümü )
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Muzu püre haline getirip yumurta sarısı,daha sonra pekmez, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, su ve unu ilave edip karıştırıyoruz.
Kaşık yardımıyla tavaya dökerek çok bekletmeden iki tarafını da pişiriyoruz. Afiyetle
Çıtır Kabak Dilimleri
Çıtır kabak dilimleri tarifiyle kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir atıştırmalık önerimiz var. Afiyetler, keyifler olsun şimdiden.
Kategori: Sebze
Etiketler: çıtır
kabak
dilimleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram kabak
1 su bardağı un
1,5 paket çıtır pane harcı
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı kızartma yağı
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Kabakların kabuklarını soyun ve halka halka dilimleyin.
Buzdolabı poşetine unu, tuzu, kabartma tozu, tuz ve karabiberi koyun.
Dilimlenen kabakları buzdolabı poşetine yerleştirin ve ağzını kapatıp sallayarak kabakları unlayın.
Unlanan kabakların fazla ununu temizleyin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Kızartma yağını ısıtın.
Yumurtaları çırpın.
Dinlenen unlanmış kabakları önce yumurtaya sonra çıtır pane harcına bulayarak kızgın yağda kızartın. Fazla yağını süzdürerek servis edin. İşte bu kadar,!

Besin değerleri: calories: 754 kalori
Zerfet
Un, yağ ve yoğurtla hazırlanan Zerfet, adım adım anlatımı ve püf noktalarıyla burada! Evde kolay tarif arayanlar için birebir olan Zerfet için buyurun.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: zerfet
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tuz
5 su bardağı un
1 kase çırpılmış yoğurt
3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Zerfet hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Azar azar unu ekleyerek yoğurun.
Hamuru biraz yayarak tepsiye koyun. 180 derecede 45-50 dakika pişirin.
Daha sıcakken kenarlardan 2 şer cm bırakarak içini kaşıkla çıkarın.
Minik parçalara ayırıp bir kısmını tekrar içine koyun.
Yoğurdu çırpıp üzerine dökün.
5-10 dakika daha kızartın. Üzeri nar gibi kızardığında fırından alın. Üzerine tereyağı gezdirerek servis yapın. Zerfet hazır.

Besin değerleri: calories: 430 kalori
İncecik Lavaş Tarifi (Videolu)
İncecik Lavaş Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
nişasta
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 ml ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nişasta
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un su tuz ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde et.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak beze yap yaptığın bezelerin üzerine parmaklarınla bi kaç kere hafifçe bastır bezelerin yarısına erirtiğimiz tereyağını sür.
Daha sonra tereyağ sürdüğümüz bezelerin üzerine nişasta serpiştir hiçbirşey sürmediğimiz bezeleri tereyağlı nişastalı bezelerin üzerine koyalım.
Servis tabağı büyüklüğünde açalım bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım.
Tavayı ocakta kızdıralım ocağı kısalım kısık ateşte lavaşları bir kaç defa alt üst yaparak pişirelim.
Pişen lavaşların kendiliğinden ortasından nasıl ayrıldığını göreceksiniz asla içi çiğ kalmıyor kesinlikle denemelisiniz ayrıntılı tarif için
Damla Çikolatalı Kolay Cupcake
Damla çikolatalı kolay cupcake tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: damla
çikolatalı
kolay
cupcake
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı damla çikolata
1/2 paket krem şanti
1/2 paket krema

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtamızı güzelce çırpıyoruz. Yağımızı ve yoğurdumuzu ekliyoruz. Tekrar karıştırıyoruz. Un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek onları da ekliyoruz, iyice çırpıyoruz.
Damla çikolatalarımızı da katarak harcımızı tamamlıyoruz.
İster yağladığımız ister karton kağıtlarımızı yerleştirdiğimiz kalıbımıza porsiyon porsiyon harcımızı ekliyoruz.
Ben 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirdim ancak bu derece ve süre sizin fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
Cupcakelerimiz pişerken krem şantimizi ve kremamızı mikserle katı bir hal alana kadar çırpıyoruz. Böylece kremamız da hazırlanmış oluyor.
Kekler piştikten sonra soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra kremamızı üzerine sıkıp en son tepesine çikolata rendeliyoruz.
Fırında Tavuklu Sebzeli Güveç
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen Ana Yemekler
Tavuklu Sebzeli Tarifler
Kaşarlı Güveç Çeşitleri
Tencerede Pişirilip Fırında Bitirilen Yemekler
Pratik Akşam Yemeği Önerileri

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet büyük boy domates
3 adet yeşil biber
1 adet soğan
7-8 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
1 adet kabak, 1 adet patlıcan, 1 adet patates ve 1 adet domatesin kabuğunu soyup, küpler halinde doğrayın. 3 adet yeşil biberi de çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
Diğer yandan geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağını koyun. Üzerine 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ve ince ince doğranmış 1 adet soğanı ekleyip, 2-3 dakika kavurun.
Daha sonra doğranmış biberleri, domatesleri ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip, 1-2 dakika daha kavurun. Ardından sırayla doğranmış kabakları, patatesleri, patlıcanları ve 7-8 diş sarımsağı bütün olarak koyup, eliniz ile hafifçe yayın.
Son olarak yemeğin üzerine tuz ve karabiber serpiştirin. 1-1,5 su bardağı kadar ılık su ekleyip, kaynamaya bırakın. Yemeğiniz kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Hazırladığınız tavuklu sebze yemeğini güveç kaplarına paylaştırın. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Tavuklu sebzeli güveç kaplarını önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Yaklaşık 7-8 dakika kadar pişirin.
Fırında tavuklu sebzeli güveç yemeğiniz piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kuzu İncik
Kuzu incik tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Et
Etiketler: kuzu
i̇ncik
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kuzu incik
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 su bardağı tavuk suyu veya su
1/2 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
2 dal kereviz sapı
1 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bir tabağın içine tuz ve karabiberi serpiştirip incikleri üzerine koyun ve her yerinin baharatlanması için iyice yuvarlayın.
Isıttığınız tencereye sıvı yağı ekleyip kuzu incikleri, ısınan yağda her yüzünü çevirerek mühürleyin. Mühürlenen incikleri bir tabağa alın.
Aynı tencereye önce küp doğradığınız havuçları ve kereviz saplarını alıp yumuşayana kadar kavurun. Yumuşadıktan sonra üzerine soğanları ve en son sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.
Malzemeler yumuşayıp renk aldıktan sonra üzerine ayrı bir tencerede ısıttığınızı tavuk suyunu veya normal suyu ekleyin.
Bu aşamada suyu eklerken tavanın dibindeki yapışan malzemeleri tahta kaşık ile kazıyın, suyun içine karışmasını sağlayın.
Suyu ekledikten sonra ayrı bir tabağa aldığınız kuzu incikleri de içerisine koyup defne yaprağı ilave edin.
Pişmeye bırakırken tencerenin üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve kapağı üzerine oturtun. Böylece tencerenin içindeki sıcak havayı daha çok hapsedecek ve etin eşit ve daha hızlı pişmesini sağlayacaksınız.
Öncelikle kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte, sonrasında ise kısık ateşte yaklaşık 2,5 saat pişirin. Bu süre içinde ara ara kontrol ederek suyu azalırsa sıcak su ilavesi yapın.
Piştiğinde etin kemikten kolayca ayrıldığını ve etin çatal batırdığınızda lif lif ayrıldığını göreceksiniz. Servisi dilerseniz pilav ile veya patates püresi ile yapabilirsiniz.!
Beşamel Soslu Tavuk Güveç
Beşamel Soslu Tavuk Güveç? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kimyon
köri
mantar
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tatlı biber
biber
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 g tavuk göğüsü
250 g mantar
2 adet patates
2 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
5-6 adet yeşil tatlı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
2 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları doğrayıp yağda kavuralım.
Tavuk etini ekleyelim ve rengi dönene kadar pişirelim.
Daha sonra küp küp doğradığımız Patatesleri de ilave ederek 5 dakika kadar tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirelim.
Son olarak ince, ince doğradığımız domates, biber ve mantarları da ilave ederek pişirelim.
Beşamel sos için yağları tencerede eritelim.
Unu ekleyerek kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım.
Sütünü ilave ederek koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
Tavukları eşit bir şekilde güveçlere bölüp üzerine önce beşamel sosundan daha sonrada kaşar peyniri dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyene ve kızarana kadar pişirelim.
Kurutulmuş Taze Fasulye Mezesi
Kurutulmuş Taze Fasulye Mezesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı kırmızı toz biber
toz biber
biber
ceviz
su
süzme yoğurt
yoğurt
taze fasulye
fasulye
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 avuç dolusu (2 su bardağı) kurutulmuş taze fasulye
2 litre su
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı normal yoğurt
1 avuç dolusu kıyılmış ceviz içi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
5-6 adet kurutulmuş atom biber
1 tatlı kaşığı acı toz biber

Hazırlanışı:
Suyu kaynanaya bırakın, kaynayınca tuzu ve fasulyeyi ekleyip en az yarım saat kaynatın. Kaynadıktan sonra fasulyeyi süzün.
Süzme yoğurt, normal yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu bir kaba alın. Fasulyeleri ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı servis tabağına yayın.
Toz biber hariç tüm sos malzemelerini ocağa alın.
İyice kızdıktan sonra toz biberi ekleyin ve kapatın.
Bol cevizli sosu servis tabağına aldığınız karışıma gezdirin.Deneyeceklere şimdiden.
Galeta Unlu Kabak (Beş Çaylarının Vaz Geçilmezi Olacak)
Galeta Unlu Kabak (Beş Çaylarının Vaz Geçilmezi Olacak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
kabak
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane uzun orta boy kabak
1 çay bardağı galeta unu
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
500 gram yoğurt
2 diş sarımsak ezilmiş

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklarımızı yıkıyoruz çatal yardımıyla çizikler atıyoruz. Daha sonra tekrar yıkıyoruz kabakları üç parçaya bölüyoruz.
Tekrardan ortasından kesiyoruz uzun şeritler haline getiriyoruz fırın tepsimizi alıyoruz, kabakları tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerine tuzunu, baharatlarını ve zeytin yağını ekliyoruz elimizle harmanlayarak karıştırıyoruz.
Daha sonra üzerine galeta unu ekliyoruz tekrar karıştırıyoruz, tepsiye sırasıyla diziyoruz.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına pişmeye bırakıyoruz kabaklar kızarınca yumuşayınca fırından çıkarıyoruz ılıdıktan sonra.
Servis tabağına sırasıyla diziyoruz üzerine sarımsaklı yoğurdunu ekliyoruz. Kırmızı biberle sıvı yağı tavada ısıtıyoruz yoğurtlu kabağımızın üzerine gezdiriyoruz.
Çikolata Soslu Kek
Zahmeti olmadan hazırlanacak, tadı damakta kalacak bir kek tarifi ile mutfağınıza geliyoruz. Hazırlaması ile de sizleri zorlamayacak.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolata
soslu
kek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı çikolata kreması
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri beyazlaşana kadar çırpalım üzerine geri kalan malzemelerimizi ekleyelim, tekrardan güzelce çırpalım.
Yağladığımız kek kalıbına dökelim. 160 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim. O sırada tenceremize sosu için olan bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Sos kaynadıktan sonra soğumaya bırakılım ama ara ara karıştıralım.
Pişen kekimizi ılımaya bırakalım.
Son olarak soğuyan kekimizin üzerine güzelce sosumuzdan dökelim.
Ramazan Pidesinden Sıkılanlara Alternatif Susamlı Lavaş
Ramazan Pidesinden Sıkılanlara Alternatif Susamlı Lavaş? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı un
2 u bardağı ılık su
1 yemek kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı süt
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Kabımıza unu alalım. Ortasına mayamızı şekerimizi ve 1 bardak ılık suyu katalım. Biraz parmaklarımızla homojenize olana kadar karıştıralım ama yanlardan un almamaya özen gösterin. 10 dk kadar bekletin.
Ardından tuzunu yağını ilave edin ve kalan suyu azar azar ilave edin. Hamur çok sert olmamalı elinize hafif yapışmalı üzerini kapatın ve 1 saat mayalayın.
Hamuru 6 bezeye ayırın. Geniş fırın tepsisi büyüklüğünde incecik açın parmak uçlarınızla iz yapın ve süt ile yumurta sarısı karışımını üzerine sürün.
Susam ve çörek otu serpin. 180 derece ısıtılmış fırında 5-10 dk pişirin. Piştikten sonra üzerini bir bezle örtün.
Hamurun kalanını diğer günlerde yapabilirsiniz hatta kalan hamurdan çok güzel hamur kızartması bile oluyor.
Çikolata Kaplı Portakal Aromalı Kek
Bir kekten daha fazlası olan enfes bir kek hazırlamaya ne dersiniz? Çikolata kaplı portakal aromalı kek tarifi ile tanıştıralım sizi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolata
kaplı
portakal
aromalı
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı tereyağı
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un
160 gram benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Baton kek kalıbını tereyağ ile yağlayalım ve un serpiştirip kenara alalım.
Yarım su bardağa tereyağını eritelim ve oda soğumaya kalsın kenarda.
Sonrasında kekin yapımı için uygun bir çırpma kabında yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Ardından sıvı malzemeleri ekleyelim çırpalım ve son olarak kuru malzemeleri de ekleyip çırpalım. Kek kalıbına boşaltalım.
170 derece alt üst ayar fırında 40-45 dakika pişirelim. Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım ve kek tamamen soğuduğunda üzerini benmari usulü eriştiğimiz çikolata ile güzelce kapatalım ve dolapta çikolatası donduktan sonra servis edelim.
Yulaf Tost
Yulaf Tost? Onlarca kişinin defterindeki Yulaf Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
baharat
cheddar peyniri
peynir
hindi füme
kabartma tozu
karbonat
kaşar peyniri
tuz
yoğurt
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dilim hindi füme
1 dilim cheddar veya kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Baharatlar

Hazırlanışı:
Tost makinesinin arasına yağlı kağıt yerleştirelim. Bir kaseye yumurtamızı ve karbonatı ekleyip iyice çırpalım. Ardından yulaf ezmesi, yoğurt, tuz ve baharatları ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
Karışımı tost makinesine aktaralım ve kapatıp pişmesini bekleyelim. Biraz piştikten sonra peynir ve hindi füme ekleyip 2 ye katlayalım. Biraz daha pişirelim ve hazır:).
Mahlepli Kurabiye
Çay yanlarına yakışan, pastane usulü, mahlepli tuzlu kurabiye karşınızda. Uzun süre bayatlamayan bu minnacık kurabiyeler evde hep bulunsun isteyeceksiniz.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: mahlepli
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz mahlep
2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı toz şeker
3 bardak un
1 çay bardağı kavrulmuş susam
3 yemek kaşığı çörek otu
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gram tereyağı veya margarin

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki 125 gram tereyağının üzerine,yumurta akını (sarısı üzeri için ayrılacak), 2.5 yemek kaşığı pudra şekerini ve 1 çay bardağı sıvı yağı koyarak elimizle homojen hale getiriyoruz.
Ele yapışmayacak ve yumuşak bir hamur istiyoruz. 3 su bardağı unu, mahlepi, kabartma tozunu, tuz ve şekeri ilave edip yoğuralım.
Hamur tutmadıysa yarım su bardağı unu da ilave edebiliriz.
3 yemek kaşığı çörek otu ilave edip yoğurmaya devam edelim.
Küçük bilye kadar aldığımız hamuru elimizde yuvarlayıp önce yumurta sarısına (içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklerseniz daha güzel olur), sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve 25 dakika kadar fırında pişirelim.
Ayva Yemeği
Ayva Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Ayva Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
ayva
kuzu kuşbaşı
pekmez
şeker
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram yağsız dana yada kuzu kuşbaşı
5-6 tane küçük arpacık soğan yada 1 tane kelle soğan (yemeklik doğrayın)
2 tane büyük ayva
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım cay bardağı pekmez
1 yemek kaşığı şeker
1 cay kaşığı tuz
Sıcak su

Hazırlanışı:
Eti tencereye alalım çok kısık ateşte arada bir karıştıralım.
Suyunu bırakıp çekmeye başlayınca 2 su bardağı sıcak su koyup yine kısık ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Diğer tarafta 2 yemek kaşığı tereyağını tenceremize alalım.
Soğanları koyalım kısık ateşte biraz kavuralım soğanlar kızarsın.
Üzerine dilimlediğimiz ayvaları koyup tencerenin kapağını kısık ateşte arada bir karıştırarak bir 15 dakika kadar kavuralım.
Pişen eti üzerine boşaltalım ayvaların üzerini iki parmak geçecek kadar kaynar şu biraz tuz(damak zevkinize göre)1 yemek kaşığı şeker yarım çay bardağı pekmezi koyup bir karıştıralım.
Kapağını kapatıp ayvalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
Çatalı ayvaya batıralım rahatça giriyorsa yemeğimiz pişmiştir.Sıcak sıcak yeyiniz.
Pratik Kurabiye
Pratik Kurabiye? Pratik Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
krem şanti
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı tereyağı
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Vanilya
Sıvı yağ
Çikolata sosu
Damla çikolata
Kremşanti

Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvı yağı karıştıralım,üstüne yoğurt ve yumurtayı ekleyeyim,daha sonra şeker, un ve vanilyayı ekleyelim.
Hepsini yoğuralım. Daha sonra hamur halini alacaktır.
Hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz, biraz ayırabilir hamurdan içine bir kaşık kakao atabilirsiniz renklendirir ve istediğiniz şekli verilirsiniz.
180 derece fırına verebilirsiniz.
Çıktığında istediği gibi kremşanti ve damla çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Cevizli Kek
Cevizli Kek? Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
2. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çok iyi çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim.
Fırın kabımızı çok iyi yağlayıp harcımızı koyalım ve fırına verelim.
180 derece fırında 30-35 dk pişirelim.Üzerine ceviz ekleyelim.
Şifa Çorbası
Şifa Çorbası? Şifa Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
pul biber
sarımsak
tavuk bulyon
bulyon
tavuk eti
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk göğüsü
2 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tavuk suyu
Yarım çay bardağını biraz geçecek kadar tel şehriye
Yarım tavuk bulyon
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
İlk önce tavuğu 20 dakika düdüklüde haşlıyoruz.
Tavuk piştikten sonra tavuğu suyundan çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ile sarımsağı alıp kavuruyoruz.
Üstüne salçayı ekliyoruz biraz daha kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra tavuğu haşladığımız suyu tencereye alıyoruz ve yarım tavuk bulyonu ekliyoruz kaynatıyoruz.
5 dakika kadar kaynattıktan sonra içine tel şehriyeyi ekliyoruz ve 5 dakika daha yüksek ateşte kaynatıyoruz.
Tavuğu tifterek çorbaya ekliyoruz.
En son tuzu, karabiberi ve pulbiberi de ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz. Çorba hazır.