mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Karaköy Tatlısı
Kızaran nefis hamurlar çikolatayla kaplanır ve toz Antep fıstığı veya toz bademle süslenir. Çikolatalı Karaköy tatlısı tarifini çok seveceksiniz.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
karaköy
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3/4 su bardağı su
65 gram margarin
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 su bardağı un
2 adet yumurta
3 su bardağı kızartma yağı
200 gram sütlü çikolata
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
2 yemek kaşığı toz badem

Hazırlanışı:
Su, şeker, tereyağı, esmer şeker ve tuzu sos tavasında tereyağı eriyinceye kadar ısıtın.
Tereyağı eriyince unu ilave edin ve 1-2 dakika kavurun.
Hazırlanan bu hamuru soğuması için bırakın.
İyice soğuduktan sonra geniş bir kaseye alın ve yumurtaları tek tek ilave ederek çırpın.
Sıkma torbasına yıldız duy takın ve hamuru torbanın içine boşaltın.
İyice kızmış yağın içine sıkın. İstediğiniz boyuta gelince kaşık yardımıyla hamuru duyun ağzından kesin.
Her tarafını kızarıncaya kadar döndürerek kızartmaya devam edin.
Kızaran hamurların fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerinde soğutun.
Eritilmiş çikolataya batırın ve üzerini toz badem veya toz Antep fıstığıyla süsleyin. Buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin ve servis edin. İşte bu kadar,!
Zeytinyağlı Kuru Börülce
Son zamanlarda bakliyat ile salata yapmak çok moda. E hadi bir de zeytinyağlı kuru börülceyi deneyin. Bu tarifi çok seveceksiniz.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
kuru
börülce
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gram kuru börülce
1 adet büyük kuru soğan
1 kase domates
1 tatlı kaşığı salça
6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet kesme şeker
1 tutam kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 adet havuç

Hazırlanışı:
Kuru börülceyi 1 saat kadar ıslatıp bekleyelim. Börülce suyunu çekecektir. Bir kez yıkayıp suyunu süzelim.
Soğanı yemeklik doğrayıp düdüklü tencereye alalım. Zeytinyağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
Salçayı, domatesleri, börülceyi, tuzu ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam edelim.
Üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatalım. Düdüklü duman ve koku çıkarınca ocaktan alabilirsiniz.
10 dakikada pişiyor. Dinlendirip servis edin.
Antep Lahmacun
Misafir sofralarında göğüs kabartacak ev yapımı Antep lahmacun tarifiyle karşınızdayız. Maliyet bakımından da şahane olacak.
Kategori: Pide
Etiketler: antep
lahmacun
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su
350 gram kuzu döş
3 adet kapya biber
5 adet yeşil biber
5 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
4 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Antep lahmacun için un, su ve tuzu derin bir kasede birleştirin.
Kıvam alana dek güzelce yoğurun.
Bezelere ayırın ve üst harcını hazırlayana kadar dinlendirin.
Eti tahtaya alın ve satırla inceltmeye başlayın.
Sebzeleri, tercihinize göre salçayı ve baharatları ekleyin.Ardından kıyma boyutuna gelene dek satırla inceltmeye devam edin.
Hamuru geniş bir şekilde açın ve üzerine hazırladığınız harcı ekleyin.
200 dereceye ayarlı, alt-üst fırında 10 dakika pişirin. Antep lahmacun hazır. Antep lahmacun hazır.!

Besin değerleri: calories: 342 kalori
Hafif Muhallebi
Hafif Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Hafif Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakaolu petibör bisküvi
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağı
3 tepeleme yemek kaşığı un
3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
1 paket kakaolu petibör

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını tencerede eritelim.
Sırayla unu, nişasta ve şekeri ekleyip karıştıralım hemen ardından sütümüzü ekleyelim hızlıca çırpalım iyice çözünsün kaynayıp koyulaşınca altını kapatalım 5 dakika dinlenen muhallebimize vanilya ve toz kremşantimizi ekleyip çırpalım.
Bir yandan kakaolu bisküvimizin yarısını borcamın altına dizelim.
Üzerine kalan bisküvilerimizi robottan çekilmiş halini dökerek yaklaşık buzdolabında 3 saat dinlendirelim.
Peynirli Üçgen Börek
Peynirli Üçgen Börek? Peynirli Üçgen Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
sıvı yağ
su
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
2 yumurta (1’inin sarısı üzeri için ayrılacak)
Çörek otu
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, süt, su ve yumurtayı bir kapta iyice çırpalım.
Diğer tarafta 1 adet yufkayı serelim ve hazırladığımız karışımı yufkanın her yerine eşit dağıtalım.
Diğer 2 yufkayı da aynı şekilde hazırladığımız karışımla ıslatalım. (toplamda 3 yufka üst üste gelecek)
Beyaz peyniri eşit şekilde yufkanın üzerine dağıtalım.
Yufkanın bir köşesini içe kıvırarak ortaya kadar saralım.
Diğer uçtan da içe kıvırarak ortaya kadar saralım.
Daha sonra üçgen şekilde kesip yağlı fırın tepsisine dizelim. (Kalan 3 yufkayı da aynı işlemden geçirelim).
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ile süsleyip 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. (Bu böreklerden dilimleme boyutunuza göre yaklaşık 35 adet çıkıyor)
Çilekli Kivili Pastam
Çilekli Kivili Pastam? Çilekli Kivili Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kivi
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kaynatılmış su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Krem şanti
Kivi
Çilek

Hazırlanışı:
İlk öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Sonra diğer malzemeleri ekleyelim malzeme eklemede çırpmaya devam ediyoruz.
Son olarak ununu yavaş yavaş ekleyelim güzelce çırptıktan sonra 170°de pişirelim.
Kekimiz pisene kadar krem şantimizi hazırlayalım. Kutunun içerisindeki 1 poşet krem şantiyi 1 çay bardağı sütle kıvam alana kadar mikserle çırpalım.
Soğuduktan sonra ortadan keselim. Arasına hazırladığımız krem santiden bir miktar yayalım.
Arasına meyveleri dizelim üstüne ikinci katı koyalım.
Tekrar üstüne krem şanti yayalım ve meyvelerle süsleyerek sunuma hazır hale getirelim afiyetler olsun.
Peynir Topları
Kahvaltının yıldızı olmaya aday, 4 peynirli, çörek otlu topları mutlaka deneyin. İçine koyduğumuz güller ve kekikle lezzet nirvana.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: peynir
topları
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram çökelek
150 gram tulum peyniri
150 gram keçi peyniri
150 gram Kilis peyniri
10 adet tomurcuk gül
1 çay kaşığı kekik
2-3 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Çökeleği bir tepsiye alalım ve üzerine tülbent örterek havalı yerde 1 gün bekletin.
Sonra karıştırma kabına çökelek ve tulum peynirini alım.
Keçi ve Kilis peynirini üzerine rendeleyelim. (Benim keçi peyniri çörek otluydu, siz bir kaşık ayrıca ekleyebilirsiniz.)
Hepsini yoğuralım.
Tuzuna bakalım, azsa 1 tatlı kaşığı ekleyelim ki bozulmasın.
Küçük parçalar alıp yuvarlayalım.
Bir tepsiye dizelim ve üzerine tülbent örterek birkaç saat havalı yerde bekletelim.
Temiz bir kavanoza biraz top biraz gül biraz kekik karışık dolduralım.
Üzerini geçecek kadar zeytinyağı ekleyelim.
Dolapta bekletelim ve kahvaltılarda afiyetle yiyelim.
Yeşil Mercimekli Pazı Sarması
Yeşil Mercimekli Pazı Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru nane
pazı yaprağı
pazı
pirinç
salça
sarımsak
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 demet pazı yaprağı
250 gr kıyma
2 adet soğan
1 adet domates (rendelenecek)
1 diş sarımsak
1 fincan bulgur
1 fincan pirinç
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, tuz, kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 tutam toz nane
Çok az kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlamakla başlayalım.
Küp küp doğranan soğanlar 1 kaşık sıvı yağda kavrulur. Üzerine kıyma eklenir.
Etler kavrulunca üzerine domates eklenir.
Ayrı bir tencerede yeşil mercimekler üzerini geçecek kadar su konarak pişirilir.
Pazı yaprakları temizlenip ayıklanır.
Bir kaba konarak üzerine 1 bardak sıcak su eklenerek yumuşaması sağlanır (kaynatmaya gerek yok).
İç harcın içine süzülen yeşil mercimek, pirinç, bulgur, salça, ezilmiş sarımsak ve baharatlar eklenerek iyice karıştırılır.
Yarım su bardağı sıcak su eklenerek içindeki pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatılır.
Yumuşayan pazı yaprakları sarmaya uygun şekilde açılarak üzerine harçtan konur ve sarılır.
Tüm sarılan yapraklar tencerenin içine yerleştirilip üzerine gelecek kadar sıcak su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Yapraklar pişince ocağın altı kapatılır, demlenmesi için beklenebilir. Herkese.
Anadolu Çorbası
Lezzetini içindeki bakliyatlardan alan nefis mi nefis anadolu çorbası tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Çorba
Etiketler: anadolu
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı bulgur
7 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
İlk olarak bakliyatları güzelce yıkayın. Bir tencerenin içerisine alın. Üzerine 7 bardak su ekleyip kaynamaya bırakın.Kaynamaya başlayınca altını kısın ve bakliyatlar yumuşayana kadar pişirin.
Diğer taraftan terbiyesi için yumurta, un ve yoğurdu pürüzsüz bir kıvam olana kadar karıştırın.Ardından kaynayan çorba suyundan bir kepçe alıp, terbiyenin içine dökün ve hızlıca karıştırın. Terbiyenin ılımasını sağlayın.
Hazırlanan terbiyeli karışımı çorbanın içine yavaş yavaş döküp bir yandan da çorbanın kesilmemesi için hızlıca karıştırın. Çorba kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin.Üzerine sosu için, soğanları minik minik doğrayın. Bir sos tavasına tereyağ ve zeytinyağını alın ve ısıtın. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun. Bu sosu çorbanın üzerine gezdirip karıştırın.
Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Çay Saati Kurabiyesi (Vitamin Deposu)
Çay Saati Kurabiyesi (Vitamin Deposu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
kuru incir
incir
kuru üzüm
üzüm
margarin
pudra şekeri
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 pk margarin
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı su
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
Yarım çay bardağı ceviz veya fındık
Yarım çay bardağı kuru üzüm
4-5 adet kuru incir
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un, ceviz, kuru üzüm ve incir hariç tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz
.Unu azar azar ekleyip yoğuruyoruz.
Hamur iyice yoğrulduktan sonra cevizi, inciri ve üzümü ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamuru ikiye bölüp baton şeklinde uzunlamasına yuvarlıyoruz.
Streç filme sarıp dondurucu kısmında 30 dk bekletiyoruz.
Dondurucudan çıkardığımız kurabiyemizi bıçakla dilimliyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıttığımız 175°C fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet bal olsun.
Çikolata Soslu Cupcake Tarifi
Çikolata Soslu Cupcake? Çikolata Soslu Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Hazır sıkma çikolata sosu
Aldığı kadar un (2 su bardağı kadar)

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Un hariç tüm malzemelerimizi alıp tekrar çırpıyoruz.
Daha sonra unumuzu ilave edip harmanlaşana kadar çırpıyoruz.
Kalıplarımıza 1 çorba kaşığı kadar koyup çikolata sosu sıkıp tekrar hamurumuzdan 2 kaşık kadar koyuyoruz bu işlemi bitene kadar tekrarlıyoruz
Daha sonra 190 derecelik önceden ısıtılıp fırında pişirelim
Bol Çikolatalı Çıtır Brownie
Tadı ve kokusuyla damaklarda yer edecek enfes bir brownie hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellere sağlık.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: bol
çikolatalı
çıtır
brownie
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
210 gram bitter çikolata
130 gram un
1 tutam tuz
100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Tereyağı eritiyoruz ve içerisine bitter çikolatanın büyük bir kısmını koyup eritiyoruz.
Bitterin hepsini eritmiyoruz bir kaç parça ayırıyoruz. Çikolata tereyağı ile iyice eriyince ayırt ettiğimiz çikolata parçalarını da içerisine ekliyoruz.
fakat karışmıyoruz erimelerini istemiyoruz çünkü brownie pişince içerisinden aksın istiyoruz.
Başka bir kapta şeker, yumurta ve tuzu güzelce çırpıyoruz. Sonra un, kakao ekleyip spatula ile güzelce karıştırıyoruz.
Ardından tereyağı ve çikolata karışımını un karışımına ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına koyuyoruz ben 22x22 borcam ile pişirdim.
Önceden ısıtılmış 170 derecede 25 dakika pişiriyoruz.
Saçaklı Tatlı
Saçaklı Tatlı? Saçaklı Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
kakao
nişasta
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
2. 5 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
80 gr sütlü çikolata
200 gr kızarmış kadayıf

Hazırlanışı:
İlk olarak malzemeleri tencereye koyup koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Tereyağı fokurdatıktan sonra koyup karıştırıyoruz ve çikolatayı ekleyip kalıplara koyuyoruz.
Buzdolabında beklettikten sonra kadayıfa batırıyoruz.
Servise hazır ben çilek ile süsledim sözde arzu ettiğimiz gibi söyleyebilirsiniz.
Tahinli Susamlı Pofidik Kek
Tahinli Susamlı Pofidik Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker bir kaba alınır ve köpürene kadar karıştırılır.
Sonra sıvı olan malzemeler ve sonra katı olan diğer malzemeler ilave edilir ve aldığı kadar un eklenir.
Unu yavaş ekleyelim ki çok sert olmasın. Akışkan kıvamda olmalı sonra kek kalıbı yağlanır ve susam dökülür.
İçine sonra kek karışımı ilave edilir ve 200 derece de pişirilir. Pişmesini bıçakla kontrol ediniz.
Mayasız Poğaça
Mayasız Poğaça? Mayasız Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
katı yağ
maydanoz
pul biber
sirke
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
1, 5 paket kabartma tozu
2-3 damla sirke
1/2 (yarım) paket katı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un (Kontrollü)
1 kalıp beyaz peynir (Kaşar karışımı yapabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle katı yağı eritelim.
Ardından un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabımıza alalım.
En son unu ekleyelim kontrollü ekleme yapalım az gelirse çok az arttırabilirsiniz ki ele yapışmayan ama çok yumuşak bi hamur elde edeceksiniz.
Hamurumuzu hiç bekletmeden ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayıp avucumuzda açalım.
İçine harcımızı koyup ister yuvarlak ister klasik şekliyle veya isterseniz benim yaptığım gibi şekil verebilirsiniz.
Fırınımızı 170 dereceye getirelim.
Isınırken bu sırada poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürelim.
Üzerini ister sade bırakın ister çörekotu, susam ekleyin.
Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim,. (yanına yaptığım çok beğenilen kek tarifim de geliyor)
Teremyağlı Tarçınlı Sarma
Teremyağlı Tarçınlı Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
çikolata sosu
kabartma tozu
süt
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yumurta
1.5 çay bardağı teremyağ
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket çikolata sos
5 su bardağı un
Tarçın

Hazırlanışı:
Ceviz ve tarçın hariç tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırıp,kek hamuru yapın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Kek piştikten sonra soğutup derin bir kaba elimizle ufalayın.
İçine ceviz ve önceden hazırlayıp soğuttuğumuz çikolata sosunu ilave edip yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp şekil verdikten sonra tarçına buluyoruz.
Kuru Sebzeli Saç Kavurma
Kuru Sebzeli Saç Kavurma? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber
dana kuşbaşı
et
kabak
kırmızı pul biber
pul biber
kuru domates
domates
kuru soğan
soğan
sarımsak
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr orta yağlı dana kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Kuru domates, biber, (kabak, isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru sebzeleri 5 dakika haşlayıp yıkayıp suyunu süzüyoruz.
Kuşbaşı doğranmış etimizi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip ince ince doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Haşlanmış olan sebzelerimizi de ekleyip 10 dakika daha kavuruyoruz.
Son olarak tuzunu damak tadınıza göre ayarlayıp biraz pul biber atıp servis edebilirsiniz.
Pişmeyen Cocostar Kurabiye
Pişmeyen Cocostar Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bayat kek
çikolata
hindistan cevizi
krem şanti
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr kakolu petibör bisküvi yada bayat kek
160 gr çikolata (1 paketi sütlü 1 paketi de bitterli )
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
1 poşet sade kremşanti
Alabildiği kadar hindistan cevizi (Ben 3 su bardağı kullandım)

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ocağa alın kaynama noktasına gelince içine çikolataları ekleyin.
Eriyinceye kadar karıştırın ve ocaktan alın.
Bisküvileri yada keki robottan geçirin kaba alnın.
Üzerine çikolata sosunu ekleyip iyice harmanlayın.
Kenara alın kremşantiyi süt ile çırpıyoruz.
İçine alabildiği kadar hindistancevizini ekleyin. Ben 3 su bardağı kullandım ama siz kıvamına göre ayarlayabilirsiniz hamurda küçük parçalar alıp yuvarlayın.
10 dkk buzlukta bekletin. Sonra kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alın ortasını açıp hindistancevizili toptan koyup kapatıp yuvarlayın.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz
Fırında Şiş Köfte
Fırında şiş köfte tarifi, enfes lezzetiyle favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, akşam yemekleriniz şenlensin.
Kategori: Köfte
Etiketler: fırında
şiş
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gram kıyma
6-7 dal maydanoz
2 adet kabak
2 adet patates
2 adet domates

Hazırlanışı:
Köfteyi iyice yoğurarak buzdolabında dinlendirelim. İstediğimiz büyüklükte köfteler oluşturalım.
Sebzeleri de istediğimiz büyüklükte keselim, sebze ve köfteleri sırayla şişe dizelim.
180 derecede yarım saat kontrollü pişirelim.
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak galeta unu
1 bardak Hindistan cevizi
1 bardak iri kıyılmış ceviz ve kabartma tozu vanilin
3 bardak su
3 damla limon suyu
2 kaşık un
3 kaşık nişasta
Yarım çay bardağı şeker
1 litre süt pişince içine kremşanti ve vanilin eklenir

Hazırlanışı:
Keki için;3 yumurta,1 bardak şeker, 1 bardak sıvı yağ,1 bardak galeta unu,1 bardak Hindistan cevizi 1 bardak iri kıyılmış ceviz ve kabartma tozu vanilin karıştırılır önceden ısıtılmış 150 derece fırında 30 dk pişirilir.
Şerbeti içinİ 3 bardak su,2. 5 bardak şeker üç damla limon suyu kaynayınca kısık ateşte on dak kaynatılır.
Muhallebi için;2 kaşık un, 3 kaşık nişasta,yarım çay bardağı şeker bir litre süt pişince içine kremşanti ve vanilin eklenir.
Şerbet soğuk keki ılık olacak şkilde şerbetle buluşturulur.
Üzerine krema dökülür.
Kaşarlı Patates Köfte (Kızartmasız Çok Hafif Tarif)
Kaşarlı Patates Köfte (Kızartmasız Çok Hafif Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
domates
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gr az yağlı kıyma
3 yemek kaşığı galeta unu (Ev yapımı kullandım)
1 yumurta
1 soğan
4 orta boy patates
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Kekik
Tuz
Sıvı yağ
3-4 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ
5-6 diş sarımsak
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Kıymamız uygun bir kaba alınır.
Üzerine baharatlar, galeta unu, yumurta ve minik minik doğranmış soğan eklenir güzelce yoğurulur. Orta boy kare borcama çok az sıvı yağ sürülür. Kıymalarımız ceviz büyüklüğünde toplar haline getirilir.
Tepsimize dizilir. Ayrı küçük kare borcama patatesler iri küpler halinde doğranır.
Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ, kekik, tuz ve pul biber eklenir güzelce harmanlanır.
Bu iki tepsimiz fırına sürülür 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirilir.
Pişerken domates sosu hazırlanır. Domates sosu için uygun bir tavaya tereyağı ve sıvı yağ alınır.
Ezilmiş sarımsaklar eklenir 15-20 saniye sotelenir. 4 adet domates rondodan çok ezilmeyecek şekilde geçirilir.
Sarımsakların üzerine eklenir.
Kekik pul biber tuz eklenir. 5-6 dk kaynatılır altı kapatılır.
Fırından alınan köfte ve patatesler birleştirilir. Üzerine domates sosu ve kaşar eklenir. 180 derece fırında kaşarlar eriyip hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dk pişirilir.
Yumuşacık Poğaça
Sürekli yeme hissi uyandıracak enfes bir poğaça tarifi ile karşınızdayız! Yumuşacık poğaça tarifi ile tanışın. Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Poğaça
Etiketler: yumuşacık
poğaça
Porsiyon: 35

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1,5 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tuz
3 tepeleme yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta akı
4-5 su bardağı un
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak bir kapta 1 su bardağı ılık sütü yaş maya ile eritin.
Erittikten sonra içine yarım su bardağı ılık sütü ve şekeri ekleyip kabın ağzını kapatıp 5 dakika bekleyin.
Daha sonrasında kalan 1 buçuk su bardağı sütü, sıvı yağı, tuzu, yumurtanın akını ekleyin ve çırpın.
En son eleyerek unu da ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice topaklanma kalmayacak şekilde 10 dakika kadar yoğurun.
Yoğurma işlemi bittikten sonra ağzını kapatın ve 1, 1 buçuk saat kadar dinlendirin.
Dinlendikten sonra hamura şekil verilerek içine istediğiniz malzemeyi koyun ve tepsilere yerleştirin.
İster tepside 45 dakika bekletin veya bekletme süresini kısaltmak için en son tepsiye yerleştirdikten sonra fırının en düşük derecesine alıp poğaçaları fırına koyun.
Fırının sıcaklığı ile kabarmasını bekleyin. Bu işlem yaklaşık 10 15 dakika kadar sürüyor.
Bu işlem bittiğinde fırından alıp üzerine yumurta sarısı karışımını sürüp sonra fırında 170 derecede pişirin.
Dondurma
Dondurma? Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kakao
sade krem şanti
krem şanti
şeker
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım bardak şeker
1 paket sade krem şanti
1 paket vanilya
3 çilek
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak sütü ve krem şantiye çırpıp dolaba kaldıralım.
Yumurtaların sarılarını be beyazlarının birbirinden ayırıp ayrı çarpma kaplarına koyalım
Sarıların üstüne şekeri ekleyip mikserle 4 dakika kadar çırpalım beyazı da 6 dakika çırpalım sonra ikiziniz de karıştırıp 2 dakika daha çarpalım. Dolaptaki krem şantiyi de içine koyalım.
Vanilyayı da ekleyip birazdaha çırpalım. Yuvarlak küçük boy borcama 3 te birini dökelim kalanında yarısını başka bir kaba alalım kakao yu koyalım karıştıralım.
Vanilyalının tanıda dökelim kalan öteki dondurmaya da 3 tane çileği koyup bilendırdan geçirip onuda borcuma dökelim. 4 saat buzluya donduralım.
Sonra servis yapabiliriz çilekli kısma isteğe bağlı orman meyveli kürem şantiyen bir kaşık kullanabilirsiniz kakaoluya da damla çikolata kullanabilirsiniz.