mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şnitzel Yanına Kremalı Mantarlı Sos
Şnitzel Yanına Kremalı Mantarlı Sos? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
krema
mantar
muskat
sebzeli çeşni
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
Tuz
Galeta unu
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet soğan
4-5 adet mantar
200 ml su
200 ml krema
1,5 tatlı kaşığı sebze baharatı
Biraz karabiber
Biraz muskat
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü ikeye bölelim.
Sonra incelmesi için dövelim.Tuzlayalım.
Galeta ununa batıralım.Kızartalım.
Sos için;tereyağ ile soğan ve mantarları kavuralım.
Su krema un ve baharatları ilave edip koyulaşana kadar kaynatalım.
Kızarmış şnitzel üzerine döküp servis edelim.
Dovga Azerbaycana Ağıt Yoğurt Çorbası
Dovga Azerbaycana Ağıt Yoğurt Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
dereotu
haşlanmış nohut
ıspanak
maydanoz
nane
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
50 gram pirinç (2,5 yemek kaşığı)
50 gram pilavlık bulgur
250 gram haşlanmış nohut
100 gram yıkanmış ıspanak
2 litre su
1 litre yoğurt
2 yemek kaşığı un 50 gram
2 yumurtanın sarısı
100 gram tereyağı 2 yemek kaşığı dolu dolu
20 gram zeytinyağı 2 buçuk yemek kaşığı
2 yemek kaşığı nane
Yarım demet maydanoz
İsterseniz yarım demet dereotu
2 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Çorbanın iç malzemelerini tümünü tencereye alalım kaynatalım.
Ayrı bir kaba terbiyemizin tüm malzemelerini alalım ve iyice karıştıralım.
Kaynayan iç malzemelere terbiyemizi ekliyoruz.
Ayrı bir tavada tereyağını zeytin yağını ve naneleri kızdırıyoruz ve çorbamızın içerisine ekliyoruz.
En son maydanozu tuzu ve isterseniz dereotunu ekliyorsunuz.
Bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.
Sebze Mücver
Çok sevilen ve sıklıkla sofralarımıza konuk olan mücvere biraz renk katmaya ne dersiniz? Bu lezzet uyumuna herkes bayılacak.
Kategori: Sebze
Etiketler: sebze
mücver
Porsiyon: 25

Malzemeler:
3 adet patates
2 adet havuç
1 adet kabak
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patates ve kabakları rendeleyip üzerlerine biraz tuz serpin. 10-15 dakika bekletin.
Ardından suyunu güzelce sıkıp derin bir kaseye alın.
Rendelenmiş havuç, yumurta, un, kabartma tozu ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
Kaşık yardımı ile kızgın yağa bırakın.
Altın rengi alana kadar her iki tarafını da kızartın.
Fazla yağını almak için havlu kağıt serili tabağa alın. Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edin.
Tepsi Ekmeği
Kahvaltıların yıldızı olacak, evde kolay tarif arayanlar için pamuk gibi yumuşak tepsi ekmeği tarifi burada! Mayalanma garantili ekmek için hemen tıklayın!
Kategori: Ekmek
Etiketler: tepsi
ekmeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1-2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Tepsi ekmeği için yoğurma kabına 6 su bardağı unu alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Ortasına 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 su bardağı ılık süt ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip kaşıkla karıştırın. Karışımı 5 dakika bekletin. Maya köpürmeye başlayınca, ılık suyu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Ardından 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin ve hamuru yoğurun. Hamur poğaça hamuru kıvamında, yumuşak olmalıdır. Tepsiyi 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Hamuru elinizi yağlayarak tepsiye bastırarak yayın. Bu aşamada hamurun üzeri de yağlanmış olur.
Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ sürün, 1'er tutam susam ve çörek otu serpiştirin. Hamuru fırının içinde yaklaşık 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurun üzerine 4-5 yerinden çatal batırın. Önceden ısıtılmış 220°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan ekmeğin üzerine elinizle hafifçe su serpin, temiz bir sofra bezine sararak dinlendirin. Birkaç dakika dinlendikten sonra servis edin. Tepsi ekmeği hazır.

Besin değerleri: calories: 380 kalori
Hamsi Tava
Hamsi Tava? Hamsi Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg Karadeniz hamsisi
1 çorba kasesi mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Temizlenmiş hamsileri tuz ile karıştırılmış mısır ununa bulayıp, yağlanmış tavanın ortasına kuyruk kısmından çiçek şeklinde dizin.
Orta ateşte arkalı önlü tabakla çevirerek pişirin.
Beşamel Soslu Patlıcan Kavurma
Beşamel Soslu Patlıcan Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Mikrodalga
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
erişte
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
patlıcan
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 orta boy patlıcan
1 tane soğan
1 tane kırmızı kapya biber
1 tane yeşil biber
4-5 tane domates
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için;Beşamel sos
( Erişte Makarna tarifimde sosun yapımını anlatmıştım)
Üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patlıcanları küp doğrayıp (1 tatlı kaşığı tuzlu su patlıcanların üzerine geçecek şekilde).
Tuzlu suda ıslatıp 1 saat kadar bekletelim acı suyu çıksın.
Tenceremizin içine zeytinyağı ve ince doğranmış soğanı alıp kavuralım
Üzerine çekirdekleri çıkartılmış doğranmış biberleri ekleyelim.
Suyunu sıkıp kağıt havlu üzerinde kuruttuğumuz patlıcanları ekleyelim.
Domatesleri kabuklarını soyup rendeleyelim.
Patlıcanlara ilave edelim.
Tencerenin kapağı kapatılıp altı kısık şekilde 10 dk. kavrulur.
Karabiber ve tuz ekleyip karıştıralım. 10 dk daha pişirelim.
Borcam tepsiye alıp üzerine beşamel sos, onun üzerine dilimlenmiş kaşar yerleştirip 185 derece de Isıtılmış fırında 15dk üzerindeki peynir eriyince ye kadar pişirelim (yada mikro dalga fırında vaktiniz yoksa peynirler eriyince ye kadar pişirebilirsiniz).
Üzerine kırmızı acı pul biber serperek servis edebilirsiniz.
Diyet Puding
Pudingi çok sevenler ama yerken kalorisini düşünenler için muhteşem bir tarif. Normal halinden tek farkı sağlıklı olması.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: diyet
puding
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı ham kakao
2 çorba kaşığı tam buğday unu
1 çorba kaşığı ham kakao parçaları
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Süt, kakao, kakao parçacıkları ve un bir tencerede kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan alınan puding içerisine bal ve tereyağı da eklenir karıştırılır.
Süslemek size kalmış. Ben fındık tercih ettim.

Besin değerleri: calories: 158 kalori
Havuçlu Erişte (Videolu)
Havuçlu Erişte (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Ocak
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
havuç
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet havuç
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Havuzları kabuklarını soyup, ince ince doğrayıp, üzerine su ekleyip, yumuşayana kadar pişirin.
Pişen havuçları suyunu süzüp blendırla ezip, püre haline getirin. Yumurta, havuç, tuz yoğurma kabına alıp karıştırın unu azar azar ilave edip güzelce yoğuralım.
Hamurdan 4 eşit beze yapalım unlayarak açalım tepsi boyutunda ocakta tavada pişirmeden.
Sık sık çevirerek kurutalım eşit olması için düzgün keselim parçaları üst üste koyalım ince bir şekilde keselim.
İyice tepkilere alalım 1-2 Gün tepside bekletelim iyice kurusun sonrasında makarna gibi haşlayıp tereyağı ile servis edelim. Videolu tarifi için tıklayınız.
Kahvaltıya Domates Kızartma
Kahvaltıya Domates Kızartma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
domates
kekik
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Domatesleri dilimleyelim.
Yağlarımızı tavaya koyup domatesleri tavaya dizelim.
Önlü arkalı kızartınca baharatlarımızı atalım:)
Patatesli Patlıcan Oturtma
Patatesli Patlıcan Oturtma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biberiye
domates
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik kıyma
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
patlıcan
salça
sarımsak
tuz
yeşil sivri biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patlıcan
2 patates ( yuvarlak dilim doğranacak, kızartılıp havlu kağıt üzerinde fazla yağı çektirilecek)
400 gr. köftelik kıyma
1 büyük kuru soğan
2 adet yeşil sivri biber
1 kapya biber
Bir tutam maydanoz
1 büyük domates
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber-domates karışık salça
Biberiye
Karabiber
Tuz
Toz kırmızı biber
Zeytinyağı
Süslemek için domates, maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanların kabuklarını alaca kesin ve tuzlu su dolu kapta yarım saat kadar bekleterek kara suyundan ve acısından arındırın.
Ardından kurulayıp tuzlayın, bir cm. kalınlığında dilimleyin ve yağla ovaladıktan sonra yağlı kağıt serili tepside 200 derecedeki kızgın fırına atarak kızartın.
Kızaran ve yumuşayan patlıcanları fırın kabına alın.
Üzerine kızarttığınız patatesi dizin.
Diğer tarafta kıymayı bir tencereye alın kavurmaya başlayın rengi biraz değişince küp doğranmış soğan, kıyılmış sarımsak ve biberleri ilave edin.
Küçük doğranmış domates, salça, tuz ve baharatları ekleyin.
Kıyılmış maydanoz ilave edin ve kavrulan kıymalı içe 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edin, 3-4 dk. sonra altını kapatın.
Fırın kabına dizdiğiniz patlıcan, patateslerin üzerine yayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek 180 derece fırında 30-35 dk. kadar pişirin.
Pişme süresini kızarma seviyesine göre kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Damaklarda İz Bırakacak Kremalı Patates Garnitür (Videolu)
Damaklarda İz Bırakacak Kremalı Patates Garnitür (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
buğday nişastası
nişasta
hardal
haşlanmış patates
patates
karabiber
krema
maydanoz
muskat
sarımsak
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gram haşlanmış patates
2 tatlı kaşığı hardal
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı muskat
250 ml krema
250 ml süt
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 avuç dolusu kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın ve küp doğrayın.
Patatesleri bir tencereye alın.
Sırasıyla sütü, kremayı, hardalı, tereyağını ve sarımsağı ilave edin.
Biraz tuz serpin ve kaynamaya başlayınca küçük bir kapta biraz suyla karıştırdığınız nişastayı tencereye ekleyin.
Maydanoz, tuz, karabiber ve muskatı da ekleyin, karıştırın ve koyu bir kıvam alana dek pişirin. Not: dilerseniz patatesleri kabuklu da doğrayabilirsiniz. Tabi güzel yıkamak şartıyla.
Zeytinyağlı Pırasa Dolması
Zeytinyağlı Pırasa Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
domates
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon
limon suyu
maydanoz
pırasa
pirinç
pul biber
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet pırasa
1. 5 su bardağı pirinç
4 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça veya
1 domates rendesi
1 çay bardağı zeytinyağı
Maydonoz
Dereotu
Kuru nane
Tuz
Pul biber
Karabiber
Zeytinyaği
İstenirse salçalı su veya su
Limon dilimleri
Limon suyu

Hazırlanışı:
Pırasaları bir parmak boyunda kesip fazla eritmeden suda haşlıyoruz. Yumuşasın yeterli olacaktır.
Pıırasaları süzüyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Pırasalar soğurken iç harcımızı hazırlıyoruz.
Tencerede zeytin yağında yemeklik doğranmış kuru soğanları soteliyoruz.
Salça veya domates rendesi, pirinçleri, ilave edip biraz daha kavuruyoruz. Baharatları ve az su ekleyip karıştırıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pırasaların ara katlarını ayırıyoruz.
Düz bir zemine serip açıyoruz.
İç harçtan bir tatlı kaşığı koyup sarıyoruz. Pirinçler pişerken dışarı çıkmaması için kenarlarını una batırıyoruz
Artan pırasa parçalarını tencerenin tabanına bir kat yerleştiriyoruz.
Üzerine sardığımız Pırasada dolmalarını diziyoruz.
Tuz ve zeytinyağı gezdiriyoruz.
İsterseniz üzerine birkaç limon dilimi koyabilirsiniz.
Üzerine iki su bardağı sıcak su veya isteğe bağlı salçalı su, kenarından döküyoruz
Porselen tabak kapatıyoruz kısık ateşte suyunu kontrol ederek pişiriyoruz.
Servis aşamasında üzerine limon suyu döküyoruz. Püf noktası: 1. Pırasaların kalın olması gerekiyor. 2. Pırasaların çok hoşlanmaması gerekiyor.
Saray Sarması
Saray Sarması? Saray Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı hindistan cevizi
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
80 g çikolata
1 paket vanilya
2 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Hindistan cevizini tepsiye güzelce serpelim.
Muhallebisi için süt, şeker, un, kakao, tereyağı güzelce karıştıralım ve ocağa alalım.
Muhallebi haline getirelim ardından çikolatayı açın atarak eritelim ve ocaktan alalım.
Peşine vanilyayı dökerek güzelce çırpalım.
Serptiğimiz hindistan cevizinin üzerine yaptığımız muhallebiyi yayarak eşit bir şekilde dökelim soğumaya bırakalım.
O arada krem şantiyi hazırlayalım ve dolabımıza atalım.
Soğuyan muhallebinize yaptığımız kremayı sürelim ve 4-5 saat dolapta dinlendirelim.
Sonra uzun uzun keselim ve dolayarak servisimizi yapalım.
1 Hamurdan 8 Çeşit Kurabiye
1 Hamurdan 8 Çeşit Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
damla çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
meyve parçaları
mısır nişastası
nişasta
pasta süsü
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tahin
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin yada tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 bardak mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tercihinize göre
Tarçın, tahin, susam, kakao, meyve parçaları, çikolata damlası, çikolata sos, bitter çikolata, hindistan cevizi, pasta süsü

Hazırlanışı:
Öncelikle oda ısısında olan margarin ya da tereyağımızı bir karıştırma kabına alıyoruz.
Üzerine pudra şekeri, yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya başlıyoruz.
Daha sonra mısır nişastası, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Unumuzuda yavaş yavaş kontrollü şekilde ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
Ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam aldıktan sonra hamuru 8 eşit parçaya bölelim.
Burası tamamen size kalmış istediğiniz sevdiğiniz herseyi koyabilirsiniz içine.
Ben bi parçayı tarçınlı,bir parçayı tahin ve susamlı,bir parçayı portakal kabuğu, kuru meyve parçaları ve çikolata damlası,bir parçayı dövülmüş ceviz, tarçın ve çikolata damlası ile (starbucks kurabiyesi)bir parçayı kakao ve çikolata damlalı, bir parçayı kakolu yaptım ortasına delik açıp kenarlarını şekere buladım(parıltılı kurabiye)bir parçasını sade yaptım ve bir kısmını eritilmiş çikolata ile kaplayıp üzerini hindistan cevizi ve pasta süsüyle süsledim.
Bu şekilde kurabiyeleri hazırlayıp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dk pişirdim. Siz çeşidi daha çok arttırabilirsiniz bile. Şimdiden yapacak olanlara. Bir başka tarifte buluşmak üzere. Hoşçakalın.
Cevizli Peynirli Erişte
Cevizli Peynirli Erişte? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ceviz
ev eriştesi
kırmızı toz biber
toz biber
lor peyniri
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase ev eriştesi
1 su bardağı beyaz peynir veya lor
1 çay bardağı ceviz içi
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
Tatlı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Tencereye su koyup kaynatılır.
1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir (eriştelerin yapışmaması için).
Erişteler kaynar suda yumuşayana kadar pişirilir ve süzülür.
Karıştırma kabına erişteler alınır.
Üzerine beyaz peynir veya lor, ceviz içi, tuz, ekleyip karıştırılır.
Servis tabağına alınır.
Tereyağı eritilip kırmızı toz biber eklenir.
Her yerine gelecek şekilde gezdirilir.
Portakallı Kereviz
Portakallı Kereviz? Portakallı Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
havuç
kereviz
kimyon
limon
patates
portakal
sarımsak
soğan
toz biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Çeyrek kereviz
1 bardak portakal suyi
Yarım soğan
1 adet havuç
1 adet patates
Sarımsak
Toz biber
Kimyon
Limon
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Kereviz soyulup yarım ay şeklinde doğranır ve kararmasın diye limonlu suda bekletilir.
Soğan ve sarımsak yemeklik doğranır ve zeytinyağında kavrulur.
Kavrulan soğanlara önce jülyen doğranan havuç ardından da yarım ay doğranmış patatesler eklenip kavrulur.
Kerevizlerin suyu süzülüp eklenir.
Üzerine 1 bardak portakal suyu 1 bardak normal su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.
Kereviz lifli olduğu için ben blenderdan geçirip yediriyorum. çatalla ezilip de servis edilebilir. ( portakal suyu pişik yapabilir doktorunuza danışıp veriniz. )
Çikolata Parçacıklı Kakaolu Muffin
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Muffinler
Çikolatalı Kek Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Tatlı Tarifleri
Çocukların Sevdiği Tatlılar

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
6 kahve fincanı un
2 kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1,5 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 2 adet yumurta kırın. Üzerine 4 kahve fincanı toz şeker ve 2 kahve fincanı sıvı yağ ilave edin. Mikser ile 5 dk kadar çırpın.
Daha sonra 2 kahve fincanı yoğurt, 6 kahve fincanı un ve 1 paket kabartma tozu ekleyip, tekrar iyice çırpın. Son olarak 1,5 yemek kaşığı kakao da ekleyip, son kez çırpın.
İsteğe göre kek hamurunuzu ikiye bölüp, birkaç çeşidini de yapabilirsiniz.
Hazırladığınız kek hamuruna damla çikolatalarını da ilave edip, kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Karıştırma işlemi bittikten sonra kek hamurunu, muffin kalıplarının veya kağıt kek kalıplarının yarısından biraz fazla olacak şekilde paylaştırın. Her birinin üzerine 2-3 tane damla çikolata serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında, muffinler şişene kadar yani çatlayana kadar pişirin.
Muffinleri pişireceğiniz zaman fırın önceden ısıtılmalı ve ilk 15 dk fırının kabağı kesinlikle açılmamalıdır. Muffinlerin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınız da kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Çikolata parçacıklı kakaolu muffinleriniz piştikten sonra fırından çıkartıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra kalıplarından çıkartıp, çayın yanında servis edebilirsiniz.
Sebzeli Mücver
Sebzeli Mücver? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
havuç
kabak
karabiber
kimyon
maydanoz
patates
sıvı yağ
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane kabak
1 tane havuç
6 tane taze soğan
Yarım demet maydanoz
2 tane patates
5 dal taze nane
3 dal dere otu
1 yumurta
5 yemek kaşığı tepeleme un (Kontrollü ekleyin)
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Kabak, havuç ve patatesleri yıkayın havuç ve patatesin kabuğunu soyun rendeleyin.
Yeşillikleri de yıkayıp ince doğrayın. Geniş bir kapta bütün malzemeleri birleştirin.
Yumurtayı ve baharatı tuzu ekleyip elinizle bir güzel yoğurun.
Sonra unu ekleyin ve kızgın yağda kızartın fırında da pişirebilirsiniz.
Muffin kalıbında yada düz borcam da 200 derecede pişirebilirsiniz.
Üç Malzemeli Mozaik Pasta
Sadece üç malzeme ile yapacağınız lezzetli ve pratik bir pasta tarifi.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Az Malzemeli Tatlılar
Fırınsız Tatlılar
Soğuk Pastalar
Pratik Tatlılar
Çikolatalı Bisküvili Lezzetler
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 paket pötibör bisküvi
1 paket süt kreması (200 ml)
200 gr bitter ya da sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Üç malzemeli mozaik pasta yapımı için; derin bir kap içine 1 paket pötibör bisküviyi eliniz ile parçalayarak, kırın. Mozaik pastanın içinde gözükecekleri için çok fazla ufak olmamasına dikkat edin.
Diğer tarafta orta boy bir tava içine 1 paket süt kreması koyup, ocak üzerine alın. Kaynama noktasına gelene kadar kremayı ısıtın. Kaynatmayın sadece ısıtın.
Isınan kremanın içine 200 gr bitter çikolatayı parçalayarak koyun.
Karıştırarak, tamamen çikolataların erimesini sağlayın.
Daha sonra hazırladığınız çikolatalı karışımı bisküvilerin üzerine dökün.
Bisküvileri ezmeden yavaşça karıştırın.
Tezgah üzerine streç film serin. Üzerine bisküvili karışımı dökün.
Karışımı streç filme iyice sarın. Elinizle yuvarlayın. Kenarlardan sıkıca sarıp, derin dondurucuda en az 3 saat kadar bekletin.
Hazırladığınız üç malzemeli mozaik pastayı derin dondurucudan çıkartın. 3-4 dakika beklettikten sonra dilimleyip, servis tabağına dizin. Üç malzemeli mozaik pastanın üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Fıstıklı Ve Tel Kadayıflı Şam Dürümü
Fıstıklı Ve Tel Kadayıflı Şam Dürümü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram oda ısısında margarin
2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın )
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5 yemek kaşığı irmik
3 su bardağı un
2, 5 su bardağı su
2, 5 su bardağı şeker
5- 6 damla limon

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler yoğurulur hamur ikiye ayrılır.
Yarısına 1 çay bardağı şam fıstığı, yarısına kavrulmuş 1 çay bardağı tel kadayıf konur ve ayrı ayrı yoğurulur.
Yağladığınız tepsiye tepsinin genişliği kadar şeritler rulo şeklinde yapılır ve dizilir kesilir. Yumurta sarısı sürülür.
175 derece kızgın fırında kızarana kadar pişirilir. (25 dk yeterli oldu bizim fırında)
Şeker ve su kaynamaya başlayınca 10 dk kaynatılır. Limon sıkılır 5 dk kaynatıp kapatılır.
Şerbeti önceden yaparsanız soğuğa yakın ılık olucaktır.
Tatlımız fırından çıkınca ilk sıcaklığı gidince şerbet dökülür. Veya akşamdan kurabiye kısmını pişirin. Ertesi gün müsait olduğunuzda sıcak şerbeti dökün. Dinlendirin. İki usülde olur. Hangisi kolayınıza gelirse.
Havuçlu Mor Lahana Salatası
Havuçlu Mor Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
limon suyu
marul
mor lahana
lahana
nar ekşisi
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet havuç
6-7 tane marul yaprağı
1 adet orta boy mor lahananın yarısı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, pul biber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Şimdi yıkadığımız marul yapraklarını ince ince doğrayalım. Mor lahanayı da ince ince doğrayalım.
Sonra sırasıyla tuz pul biber zeytin yağını limon suyunu ve nar ekşisini doğradığımız malzemelerle karıştıralım
Ayrı bir yerde sos yapmıyoruz hepsini birlikte karıştırıyoruz. Böylece sos ve malzemeler birbirine iyice karışıyor ve harika bir salata oluyor şimdi servis tabağına alabilirsiniz
Çikolatalı Fındık Kremalı Mozaik Pasta
Misafirleriniz için kolay ve pratik bir pasta tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
TABANI İÇİN
2 paket (1 paket 175 gram) pötibör bisküvi
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması
Yarım çay kaşığı tarçın
ÜZERİ İÇİN
Birer yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme pirinç unu
3-4 damla limon suyu
8-10 adet çilek
Taze kekik

Hazırlanışı:
Tabanı için bisküvileri geniş bir kaba iri parçalar halinde kırın. Kalan malzemeyi ekleyerek bisküvileri ezmeden karıştırın. 2 saat buzdolabında bekletin.
Karışımı toparlayıp dikdörtgen bir servis tabağına veya pişirme kağıdına alın. Avucunuzla batırarak veya bir merdane ile ezmeden ince bir dikdörtgen taban oluşturun.
Üzeri için süt, toz şeker, un ve pirinç ununu bir tencereye alıp iyice çırpın. Ocağa alın ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Soğuyana kadar ara ara karıştırın. Pasta tabanının üzerine istediğiniz ölçüde muhallebi döküp çileklerle süsleyerek servis yapın.