mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Malatya Kömbesi (El Açması)
Kıymalı Malatya Kömbesi (El Açması)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
5 veya 6 su bardağı un (un kontrollü olarak katılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım kilo kıyma
5 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı için soğanımızı hafif halka biçiminde ince doğrayalım.
GenişÇe bir tavamıza alalım yağını bırakalım orta ateşte hafif yumuşayana kadar kavuralım.
Kıymasını katıp karıştıralım ve ara ara karıştırarak kavuralım ve tuzunu baharatlarını katıp ocaktan alalım.
Hamuru için hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri katıp karıştıralım ve ununu kontrollü katalım ölçü kaplarında değişiklik gösterebiliyo ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yoğuralım un az gelirse katabilirsiniz.
Hamuru 5 eşit parçaya bölelim yuvarlak tepsimizi yağlayalım (benim tepsim 40 cm çpındaydı).
Unlayarak oklavayla tepsinin boyutunda birinci yufkamızı açalım Ve tepsimize serelim kıyma harcımızdan yeteri kadar üzerine yayalım. İkinci yufkamızıda aynı şekilde açıp kıymamızın üzerine serelim. Bu işlemi yufka bitene kadar tekrarlayalım.
Son yufkanın üzerine harçtan katmayalım kömbemizi baklava dilimi şeklinde keselim.
Üzerine yumurtalı harçtan sürüp 200 derecede ısıtılmış fırında pişirelim kolay gelsin sevgiler.
İnce Tabanlı Pizza (Hazırları Aratmayan 2 Büyük Boy)
İnce Tabanlı Pizza (Hazırları Aratmayan 2 Büyük Boy)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
fesleğen
instant maya
kaşar peyniri
peynir
ketçap
konserve domates
domates
mısır
mısır unu
un
salam
salça
siyah zeytin
zeytin
sosis
su
sucuk
toz şeker
tuz
yeşil zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2, 5 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı zeytinyağ
5-5, 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı biberli domates konservesi
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı fesleğen
Sucuk
Salam
Sosis
Kaşar rendesi
Dilimli yeşil zeytin
Dilimli siyah zeytin
Mısır

Hazırlanışı:
Pizza hamuru için 1 paket instant mayayı, 1 yemek kaşığı toz şekeri, 1 tatlı kaşığı tuzu, 2, 5 su bardağı ılık suyu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı yoğurma kabında silikon çırpıcıyla karıştırıyoruz. Yaklaşık 5-5, 5 su bardağı un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Ağzını kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz.
Bu ölçülerle 8’er dilimlik fotoğraftaki gibi 2 adet pizza çıkıyor.
Ben birini dondurucuya atıyorum, çok büyük kolaylık oluyor.
Her iki tepsiye birer yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz ve açtığımız hamuru üzerine yayıyoruz.
Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını deliyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Bu arada sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz.
Ben sos olarak yazdan yaptığım biberli domates konservesine 1 yemek kaşığı salça, 3 yemek kaşığı ketçap ve 1 tatlı kaşığı fesleğen ekleyip pişiriyorum.
Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş kaşar peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık fırınınızın pizza pişirme ayarında 20 dakika pişiriyoruz.
Terbiye Edilmiş Karides ve Levrek Turşusu
Terbiye edilmiş karides ve özel sosunda demlenen levrek turşusu tarifi, Tuti Restaurant başlangıçları arasında yer alan hafif ve lezzetli seçeneklerden.
Kategori: Deniz Ürünleri
Etiketler: terbiye
edilmiş
karides
ve
levrek
turşusu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram karides
1 litre su
1/2 adet orta boy kuru soğan
1/2 adet orta boy havuç
1 adet kereviz sapı
10 ml. zeytinyağı
1/8 adet limon suyu
1/2 çay kaşığı doğranmış dereotu
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı beyaz biber
1/4 çay kaşığı pink biber
150 gram levrek fileto
30 ml. elma sirkesi
30 ml. su
3 gram kakule
3 gram tane karanfil
3 gram kişniş
3 gram sarımsak
10 gram toz şeker
1 adet defne yaprağı
1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Karidesleri haşlamak için; havuç, kuru soğan ve kereviz sapını iri parçalar halinde doğrayın.
İçme suyu ve doğradığınız sebzeleri tencereye aktarın. Suyu kaynatın.
Bol suda yıkadığınız karidesleri bütün olarak kaynar suda yaklaşık 3 dakika kadar haşlayın.
Haşlanan karidesleri hızlı bir şekilde soğuttuktan sonra kabuklarını ayıklayın.
Karideslere lezzetini verecek sosu için; limon suyu, zeytinyağı, çok ince doğranmış dereotu, tuz, beyaz ve pink biberi küçük bir kapta karıştırın.
Haşlayıp, ayıkladığınız jumbo karidesleri, hazırladığınız sos karışımında marine edin.
Levrek turşusu hazırlamak için; elma sirkesi, su, kakule, karanfil, kişniş, sarımsak, toz şeker, defne yaprağı, tuz ve çubuk tarçını küçük bir sos tenceresine aktarın.
Baharatların aromasının suya geçmesi için karışımı 2-3 dakika kadar kaynatın.
Küçük parçalar halinde kestiğiniz fileto levrek parçalarını ızgarada arkalı önlü ters çevirerek pişirin.
Izgara levrekleri kaynamış olan sos karışımında beklettikten sonra terbiyeli karides ile birlikte soğuk olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Meyveli Galette
Her hali ayrı güzel olan, tatlısı ve tuzlusu damak dolduran galetteyi meyveler işe buluşturduk. Meyveli galette tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: meyveli
galette
Porsiyon: 10

Malzemeler:
175 gram un
1 çay bardağı Hindistan cevizi şekeri
1 tutam tuz
175 gram soğuk tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı soğuk su
1 tatlı kaşığı Antep fıstığı
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
3-4 damla limon suyu
1 su bardağı çilek
1 adet şeftali
4-5 adet böğürtlen
1/3 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Un, şeker ve tuz çatalla karıştırılır.
Parçalara bölünmüş buzlukta bekletilen tereyağları eklenir ve iki bıçak yardımıyla kesikler atarak una yedirilir. Çatalla da ezilebilir.
Sırası ile sirke ve suyu eklenir, çatalla ezme işlemi devam edilir. Streç filme sararak yoğurulur. Elimizin sıcaklığının geçmemesi önemli.
Strece sarılan hamur buzdolabında 30 dakika dinlendirilir.
Hamur iki yağlı kağıt arasında açılır. (3-4 mm kalınlığında açın, çok yapışırsa bu esnada hafif un eklemesi yapabilirsiniz.)
Kenarlarda 5 cm boşluk bırakılarak orta kısmına toz Antep fıstığı eklenir.
Meyveleri ayrı kaplarda doğrayarak yarımşar yemek kaşığı şeker, hafif limon suyu ve biraz nişastaya bulayarak bekletilir.
Meyveler Antep fıstığı serptiğimiz bölgeye arzu edilen şekilde dizilir.
Hamurun açık kısmı katlanır ve katlanan açıkta kalan kısma hafif süt sürülüp, birazda şeker serpiştirilerek 180 derecede 50 dk pişirilir.
Sarımsaklı Biber Kızartması
Sarımsaklı Biber Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
biber
limon
sarımsak
sirke
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 adet biber
Yarım limon
2-3 diş sarımsak
Bir yemek kaşığı sirke
Tuz
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Biberleri yağda kızartıyoruz.
Diğer taraftan 2-3 diş sarımsağı eziyoruz yada rendeleyin.
İsteğe göre sarımsak sayısını arttırabilirsiniz.
1 kaşık kadar sirke ve yarım limonu sıkıyoruz.
Tuz ilave edip karıştırıyoruz.
Biberlerin üzerine döküyoruz.
Biberleri kızarttığımız tavadan 1 yemek kaşığı yağıda biberlerin üzerine gezdirin.
Kavurmalı Kaşarlı Yumurtalı Pide ( Pizza)
Kavurmalı Kaşarlı Yumurtalı Pide (Pizza)? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kavurma
kekik
pul biber
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo un
Yarım yaş maya
1 kaşık sirke
3-4 kaşık sıvı yağ
Tuz, su
250 gram etten kavurma
2 yumurta
4-5 dilim kaşar
1 kaşık domates salçası
Pulbiber, kekik, su

Hazırlanışı:
Un, tuz, sıvı yağ,maya, sirke,su ile kulak memesi kıvanında hamur yapıp mayalanmaya bırakalım.
Vakit var ise 1 saat dursun.
Mayalanan hamuru tepsimizin büyüklüğünde açalım kenarlarına ince dilimlediğimiz kaşarlardan yerleştirip kıvırabiliriz.
Tepsiye alalım,salça, pulbiber,kekik,su ile hafif açıp hamurun üzerine fırça ile sürelim.
Kavurmayı eşit üzerine yayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına sürelim.
Pişince kalan kaşar ve iki yumurtayı üzerine kırıp tekrar fırına sürelim.
Yumurta pişince çıkartalım, ılık servis edelim. Afiyet şifa olsun.
Muhallebili Kup Kadayıf
Muhallebili Kup Kadayıf? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
tel kadayıf
kadayıf
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 Gr kavrulmuş tel kadayıf (bimden aldım)
2, 5 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı İri parçalanmış ceviz veya fındık
5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
Yarım paket krem şanti

Hazırlanışı:
İlk olarak kadayıf şeker ve cevizi tavada kavuralım.
Muhallebi için krem şanti hariç tüm malzemeleri tencerede koyulaşana kadar karıştıralım.
Kabarcıklar çıkıp kaynadıktan sonra ocaktan alıp krep şantiyi ilave edelim.
Kupların tabanına 3 yemek kaşığı kadayıf koyup üzerine üstten 1 parmak kalacak şekilde muhallebi ilave edelim.
1 parmaklık alanı tekrar kadayıfla kapatalım.
1 saat dolapta dinlendirelim.
Patates Pizza
Patates Pizza? Patates Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
patates
salam
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 ortaboy patates
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 kase rendelenmiş kaşar
3 yumurta
Salam
1 adet sivri biber
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup 5 mm kalınlığında yuvarlak olarak kesin.
Önceden ısıtılmış teflon krep tavasına yağı ilave edip her yeri kaplayacak şekilde patatesleri dizin ve biraz tuz serpip kısık ateşte kızarmaya bırakın.
Yumurtayı çırpın ve rendelenmiş kaşarın yarısını, tuz ve halka doğranmış yeşil biberi ilave edin.
Patateslerin bir tarafı kızarınca çevirin ve önceden çırpılmış yumurta kaşar ve biber karışımını üzerine eşit bir şekilde dökün.
Üzerine ince ince çubuk doğranmış salamları dizip kalan rendelenmiş kaşar peyniri serpin
Kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin.
Kaytaz Böreği
Kaytaz Böreği? Kaytaz Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates salçası
salça
instant maya
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maya
nar ekşisi
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet biber
Tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket instant maya
6-7su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Önce hamurunu yoğuralım.
Hamur malzemelerinden un hariç diğerlerini yoğurma kabına alalım.
Unu yavaş yavaş dökerek yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım.
40-45 dk mayalanmaya bırakalım.
İç malzemesi için soğanı yemeklik doğrayıp suyunu sıkalım kıymanın içine alalım.
Diğer baharatlarını da ekleyelim.
Salçasını, nar ekşisini de ekleyip iyice yoğurarak iç malzememiz hazır.
Hamur mayalanınca elimizi yağa batırıp hamuru toparlayıp ceviz den büyük parçalar alıp yağ karışımına elimizi batırıp incelttiğimiz kadar genişletelim.
Sonra hamurun bir ucundan yukarı kaldırıp kendi etrafında döndürüp şekil verelim.
İç harcından mandalina büyüklüğünde köfteler alarak hazırladığımız börek hamurlarının ortasına koyarak elimizle düzeltelim.
Hepsini böyle yaparak bitirelim.
Ve üzerine kalan yağdan fırça ile sürelim.
280 derece de ısınmış fırında istediğimiz gibi kızarana kadar pişirelim.
Sıcak sıcak servis yapalım. Nefis bir tarif denemenizi tavsiye ederim.
Vinegred Salat
Vinegred Salat? Vinegred Salat Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
et
fasulye
havuç
karabiber
lahana
pancar
patates
turşu
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 patates
4 yumurta haşlanmış
200 gr lahana turşu
200 gr et haşlanmış
300 gr fasulye haşlanmış
Bir tutam dere otu
2 havuç haşlanmış
1 büyük pancar haşlanmış
Tuz
Karabiber
6- 7 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta, patates, havuç, pancar, fasulye herşeyi haşlayalım.
Sonra küçük kare şeklinde doğrayalım.
En son dere otu,zeytin yağı döküp karıştırıp servis edelim.
Patates Oturtma Nasıl Yapılır?
Patatesin kıyma ile muhteşem tariflerden bir tanesi olan patates oturtma lezzetli ve pratik bir yemek.
Kategori: Et, Tavuk ve Balık

Malzemeler:
4 orta boy patates
1 adet soğan
1 adet domates
400 gram kıyma
Yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı ılık su
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir tava içerisine sıvıyağımızı ve ince ince doğradığımız soğanımızı alalım ve yaklaşık 1 dakika kadar kavuralım.
Üzerine kıymamızı da ilave edip karıştırarak kıymamızı pişirelim.
Domatesimizi de ilave edip 5-6 dakika daha pişirelim.
Domates salçamızı da ilave edip kavuralım.
Son olarak ılık suyumuzu ve baharatlarımızı da ilave edelim 1-2 taşım kaynadıktan sonra altını kapatalım.
Patateslerimizin kabuğunu soyalım ve yıkadıktan sonra çok ince olmayacak şekilde halka halka keselim.
Orta büyüklükte geniş bir fırın kabına patatesi 1 sıra dizelim.
Patateslerin üzerine hazırladığımız kıymalı harcın yarısını dökelim ve yayalım.
Kıymalı harcın üzerine bir sıra daha patates dizelim ve üzerine geri kalan kıymalı harcımızı koyup yayalım.
Kıymalı harcımızın üzerine bir sıra daha patateslerimizden koyalım ve üzerlerini bir fırça yardımı ile yağlayalım.
Yemeğin suyu az ise ılık su ilave edebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırınımıza alalım ve pişmeye bırakalım.
Krem Şantili Pasta
Krem Şantili Pasta? Krem Şantili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kakaolu krem şanti
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket k. tozu ve vanilya
1 buçuk su bardağı un
1 paket kakaolu krem şanti
1 buçuk su bardağı süt
Çilek

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şeker köpürtülür.
Ardından diğer malzemeler eklenir. Hazırlanan kek hamuru yağlanmış borcam tepsiye dökülür.
170 derecelik fırında pişirilir. Fırından çıkarılan kek ılıyınca 1 bardak soğuk sütle ıslatılır.
Köpürtülmüş ve buzdolabında dinlendirilmiş krem şanti sürülür çilek ve toz fıstıkla süslenir. 1 gece dinlendirilip servis edilir deneyecek olanlara şimdiden.
Bici Bici
Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi bici bici nasıl yapılır? Nişasta, gül suyu ve şerbetiyle ev yapımı bici bici tarifinin tüm püf noktaları.
Kategori: Buzluk Tarifleri
Etiketler: bici
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2,5 su bardağı su
3/4 çay bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı gül suyu
1 su bardağı kırmızı meyve
1 su bardağı rendelenmiş buz
1 adet büyük boy muz

Hazırlanışı:
Bici Bici muhallebisi için su ve nişastayı tencereye alın, çırpın. Ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Islattığınız bir borcam kaba dökün üzerini düzleyin. Buzdolabına kaldırıp donana kadar dinlendirin.
Şerbet için tüm malzemeleri blendera alın.
Blenderdan geçirin. Şerbet hazır.
Servis için muhallebiyi küçük kareler halinde dilimleyip kuplara paylaştırın.
Bolca buzu rondoda çekip kar haline getirin. Karı kuplara paylaştırın.
Şerbeti üzerine gezdirin.
Muz dilimleri ve şerbet için kullandığınız meyveyle süsleyerek bekletmeden servis edin. Bici Bici hazır.

Besin değerleri: calories: 172 kalori
Avokado Mezesi
Avokado Mezesi? Onlarca kişinin defterindeki Avokado Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
ceviz
dereotu
limon suyu
maydanoz
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avakado
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Pulbiber, tuz
Ceviz

Hazırlanışı:
Avakado ikiye ayrılır ve içleri kaşık yardımı ile sıyrılır. İyice ezilir.
Az miktarda maydanoz ve dereotu doğranır. Sarımsak rendelenir.
Bir kapta bütün malzemeler karıştırılır ve Avakado kabuklarının içerisine doldurulur.
Pulbiber, ceviz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Selanik Tatlısı (Sütlü Börek)
Selanik Tatlısı (Sütlü Börek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon suyu
nişasta
pudra şekeri
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7, 5 kahve fincanı un (Türk kahvesi fincanı)
3, 5 kahve fincanı tereyağı (Yaklaşık 150-200 gr arası)
1 kahve fincanı pudra şekeri
3 su bardağı süt
1 kahve fincanı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Bir fiske tuz
2 adet orta boy yumurta
1, 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebiyi hazırlayın.
Yumurta hariç bütün malzemeleri bir tencereye koyun ve devamlı karıştırarak pişirin. Ardından ocaktan alın ve arada karıştırarak soğumaya bırakın.
Tereyağını eritin.
Derin bir kaba un ve pudra şekerini koyup karıştırın.
Unun ortasını açıp eriyen tereyağını (sıcak olacak) yavaş yavaş iplik gibi akıtın.
Daha sonra hamuru yoğurun.
Yağladığınız tepsiye döküp elinizle bastırarak yayın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Soğuyan muhallebiye yumurtaları tek tek katıp mikser ile çırpın.
Pişen hamuru fırından çıkarıp muhallebiyi üzerine dökün ve yayın.
Tekrar fırına koyup muhallebinin üzeri kızarana kadar pişirin.
Bu sırada şerbeti hazırlayın.
Muhallebinin üzeri kızarınca fırının derecesini kapatın ve 5 dk daha içinde beklettikten sonra çıkarın. Dilimleyip ılık şerbeti üzerine dökün. 2-3 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Yoğurtlu Brokoli Salatası
Yoğurtlu Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
nane
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kg brokoli
2 orta boy havuç
Yarım kg yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Tereyağı
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Brokolileri yumuşayana kadar haşlayalım
Küçük parçalar halinde ayıralım 2 yemek yağı tavaya alıp brokolileri soteleyelim.
Servis yapacağımız tabağa alalım havuçları kabuklarını soyup yıkadıktan sonra rendeleyip 2 yemek kaşığı yağda soteleyelim.
Brokolinin üzerine yayalım ayrı kapta hazırladığımız yoğurda 2 diş sarımsak ve tuz ekleyip üzerine dökelim.
En son tereyağında kızdırdığımız nane ve pul biberi de üzerine gezdirelim.
Soğuk Çorba
Soğuk Çorba? Onlarca kişinin defterindeki Soğuk Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
ayçiçeği yağı
dereotu
haşlanmış nohut
kuru nane
pul biber
su
taze nane
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı haşlanmış nohut
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze nane
1 çorba kaşığı ay çiçek yağı
1 çorba kaşığı zeytin yağı
3 su bardağı yoğurt
Su
Bir miktar tuz
Pul biber
Bir turam kuru nane

Hazırlanışı:
Önceden ıslatıp haşladığımız nohutu soğumaya bırakalım.
1 çorba kaşığı çiçek yağı ile arpa şehriyeyi 5 dakika kavuralım.
2 çay bardağı su ilave edip kısık ateşte haşalamaya bırakalım.
5 dakika demlendikten sonra soğutalım, yoğurt krema kıvamında su ile çözelim.
Bir miktar tuz minik minik doğradığım, yaş naneyi,dereotunu, nohutu ve şehriyeyi ekleyelim, dolapta 3 saat soğutalım.
Servis yapacağımız kaselere bölelim zeytin yağı bir miktar pul biber ve kuru nane ile servis edelim.
. buz ile de servis edebilirsiniz
Çedar Peynirli Makarna
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Çedar Peynirli Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Peynirli Tarifler
Tencere Yemekleri
Makarna Tarifleri
Fırın Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 küçük boy balkabağı
2 çay kaşığı zeytinyağı
300 g makarna
50 g tereyağı
50 g un
1 çorba kaşığı hardal
500 ml süt
200 g rendelenmiş ya da küçük doğranmış çedar peyniri
50 g parmesanpeyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Fırını 200 derecede ısıtın.
2. 2.
3. 5 cm boyutunda küp doğranmış balkabağını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirin.
4. Balkabakları yumuşayana kadar 15-20 dakika kadar pişirin.
5. Bu sırada makarnayı haşlayın.
6. Tavada tereyağını eritin, üzerine un ve hardalı ekleyin.
7. Ardından sütü yavaşça ve sürekli karıştırarak ilave edin.
8. Kabakları fırından alın, çedar ve parmesan peyniri0 ile birlikte robottan geçirerek püre haline getirin.
9. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
10. Püreyi, makarna ile derin bir kapta karıştırın.
11. Fırın kabına alarak 15 dakika pişirin.
12. Sıcak olarak servis yapın.
Limon Soslu Pratik Kek
Limon soslu pratik kek tarifi, enfes kıvamı ve müthiş lezzetiyle favori kek tariflerinizin arasında yer almayı bekliyor. Haydi mutfağa!
Kategori: Kek
Etiketler: limon
soslu
pratik
kek
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı (2 parmak eksik) un
2 adet limon suyu
1 tutam tuz
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ne kadar çok çırparsanız o kadar iyi.
Daha sonra sıvı malzemeleri; sütü, limon suyunu ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz.
Ardından tuz, un, limon kabuğu rendesini de ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. 5-6 dakika boyunca bu şekilde çırpıyoruz.
Kekimizi önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.
Piştikten sonra sosu güzel çekmesi için keki 10 dakika fırında bekletiyoruz.
Bu arada pudra şekerine kalan yarım limon suyumuzu azar azar ekleyerek iyice çırpıyoruz.
İyice ılıyan kekimizi kalıptan çıkarıp limon sosunu üzerine döküyoruz.
Teremyağlı Portakal Aromalı Enfes Petibör Topları
Teremyağlı Portakal Aromalı Enfes Petibör Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
kakaolu petibör bisküvi
portakal kabuğu
portakal suyu
pudra şekeri
su
süt
teremyağ
margarin
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 paket kakaolu petibör bisküvi
200 gr teremyağ
1 su bardak pudra şekeri
1 bardağı süt
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Yarım su bardağı portakal suyu
Yarım bardak portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilin
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküviler rondo da toz haline getirilir.
Daha sonra teremyağ ocakta küçük bir tencerede eritilir. Çekilen bisküvilerin üzerine dökülür.
Ardından süt, portakal suyu, çekilmiş ceviz, portakal kabuğu rendesi, vanilin ilave edilir.
Bir güzel yoğurulup top haline getirilir.
Hindistan cevizine bulanır ve kürdan takılarak servis edilir.
2-3 gün bayatlamadan muhafaza edebilirsiz. Ellerinize sağlık. Herkese.
Bal Kabaklı Pötibörlü Tek Kişilik Pasta
Mevsimi geçmeden çok basit ve lezzeti şahane bir kişilik bir pasta tarifi verelim dedik. Bu nefis ve kolay tarife hemen buyursunlar.
Kategori: Pasta
Etiketler: bal
kabaklı
pötibörlü
tek
kişilik
pasta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 dilim bal kabağı
3 yemek kaşığı toz şeker
4-5 adet karanfil
8 adet petibör bisküvi
1 tatlı kaşığı dövülmüş fındık
1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bal kabağı, şeker ve karanfilleri 1/2 çay bardağı su ile birlikte tencereye koyup iyice pişiriyoruz. Pişen kabakları soğuduktan sonra püre haline getirip kenara alıyoruz.
2 pötibörü en alta yan yana koyarak pastayı inşa etmeye başlıyoruz. Üstüne bir miktar kabak püresi, tarçın ve dövülmüş ceviz koyuyoruz.
Pötibör ve püre bitene kadar her katı aynı şekilde dolduruyoruz. En son her tarafını kalan püreyle kaplıyoruz ve üstüne toz Hindistan cevizi döküyoruz.
Dolapta 1-2 saat beklettikten sonra pastamız hazır,!