mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mısırlı Semizotu Salatası
Mısırlı semizotu salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: mısırlı
semizotu
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet semizotu
1 kase yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı mısır

Hazırlanışı:
Semizotlarını güzelce yıkayıp iri iri doğrayalım. Ayrı bir kapta yoğurt, kuru nane ve tuzu çırpalım ve salata tabağına semizotları ile baharatlı yoğurdu ilave edip karıştıralım.
Sıvı yağı ocağa alıp kızdıralım ve kızmaya başladığında içerisine pul biberi ekleyip altını kapatalım, karıştıralım.
Daha sonra ılıyan yağa mısırı ilave edelim ve karıştırıp salatanın üzerine servis edelim.
Kuru Fasulye (Şeker Fasulye)
Kuru Fasulye (Şeker Fasulye)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuru soğan
soğan
limon
şeker fasulye
fasulye
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo şeker fasulye
1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağına yakın sıvı yağ
Çeyrek limon
Aldığı kadar su

Hazırlanışı:
Kuru fasulyeyi akşamdan soğuk suyla ıslatıyoruz 1 çay kaşığı kadar limon tuzu 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyelim sabaha kadar bekletelim.
Sabah ıslattığımız suyu döküyoruz tekrar soğuk su ilave ederek tekrar 1 çay kaşığı limon tuzu ve yarım tatlı kaşığı şeker ekleyerek 10 dakika kaynatıyoruz üzerine biriken beyaz köpükleri mutlaka kaşık yardımı ile alıyoruz.
Daha sonra köpükleri aldıktan sonra üzerine 1 su bardağı soğuk suyu ilave ediyoruz 10 dakika kaynatıp kapatıyoruz.
Soğanımızı ve yağımızı tencereye alarak soğanımızı kavuruyoruz. Kavrulan soğana salçamızı yarım tatlı kaşığı şekerimizi ve tuzumuzu ilave ederek salçamızın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kavrulan salçaya fasulyemizin suyunu süzerek salçamıza ekliyoruz (Fasulyemizi kaynattığımız suyu kesinlikle kullanmıyoruz) fasulyemizide bir kaç dakika kavuruyoruz.
Üzerine kaynamış su ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz. Çeyrek limonumuzu da içine atarak kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
20 dakikadan sonra fasulyemizi kontrol ediyoruz pişmişse içinde limonu çıkartıyoruz. Kapağını kapatıyoruz dinlenmeye bırakıyoruz.
Bol Köpüklü Susurluk Ayranı
Bol Köpüklü Susurluk Ayranı? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
su
süt
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 çorba kaşığı yoğurt
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı süt
Tuz

Hazırlanışı:
El blendırı ile yoğurdumuzu çırpıyoruz.
İçerisine yavaş yavaş su ve sütü ekliyoruz. Bir fiske tuz atarak köpürene kadar çırpıyoruz.
Pırasa Krep
Pırasa Krep? Pırasa Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
pırasa
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı süt
1 kabartma tozu
1 yumurta
Pırasanın yeşil uçları olucak şekilde 15 sap
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasaları ince doğranıyor ve bütün malzemeler karıştırılır.
Balık tavasını 1 yemek kaşığı yağ ile yağlıyoruz ve hamuru yayıyoruz krep gibi pişiriyoruz.
Teremyağlı Kandil Simidi
Teremyağlı Kandil Simidi? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kahve
mahlep
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram teremyağ (Yumuşak)
4 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı yağ
1 çorba kaşığı mahlep
2 kahve kaşığı tuz
1 kabartma tozu
1 yumurta (Beyazı ayrılacak)
5-5, 5 su bardağı kadar un
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Teremyağlı yoğurt yumurtanın sarısı ve yağı alıp karıştırıyoruz.
Üstüne diğer kalan malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzunlamasına çevire çevire elimizle inceltiyoruz.
Yuvarlayıp uçlarını birleştiriyoruz. Önce yumurta akına sonra susama batırıp fırına atıyoruz.
Üstleri hafif kızarınca çıkarıyoruz fırından
Kıymalı Çökertme Kebabı
Kıymalı Çökertme Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Yemekleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
patates
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kıyma
2 adet patates
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam biber
1 tutam kimyon
1 tutam karabiber
1 tutam kekik
1 çay kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Kıymayı bir tavaya alarak rengi dönünce küp, doğranmış soğanı, sarımsağı ekliyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra salça ve baharatları ekliyoruz.
Altını kısarak iyice pişmesini bekliyoruz.
Diğer yandan ince doğradığımız patatesleri kızartıyoruz.
Servis tabağına alarak sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz.
Kurabiye
Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
haşhaş tohumu
kabartma tozu
labne
margarin
pudra şekeri
şeker
un
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr margarin
Yaklaşık 800 gr un
400 gr şeker
200 gr labne
1 yumurta
1 tatlı kaşık kabartma tozu
1 yumurta akı
200 gr pudra şeker
100 gr çikolata
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
Malzemeleri katarak hamur yoğurulur.
4 parçaya ayrılarak streç poşetle sararak 2 saat buzdolapta dinlendirilir.
Parçalardan ikisini sarma kalınlığında uzun şekil verilir ve küçük 4 parmak uzunluğunda parçalara ayrılır.
Parçalardan mantar sapı şekli verilir ve donrurucuya 1 saat konulur.
Kalan iki bezeyle küçük yuvarlaklar yapılarak avuç içiyle ezerek mantar şapkası (kafası) yapılır ve 200 derece ısıda fırına 10- 15 dkk ya verilir.
Fırından çıkınca hafif yanık çıkıkları kırgıçın ince kısmıyla düzeltilir.
Şapkalar hazır olunca sapları fırına verilir.
Hafif kızaran sapların da fazlalıkları yanıkları varsa kırgıçla düzeltirilir.Şimdi sap ve şapkaları yapıştırmak ve gözenekleri kapatmak için yapışkan hazırlayacağız; Pudra şekere yumurta akını katarak spatulayla iyice kıvam alana dek karıştırılır. Hazır olunca 5 dk bekletilir.
Şapkaların altı, tam ortası bıçakla biraz oyuklar açılır(mantar sapı için)oyuklar saplara uygun şekilde olacak.
Ardından açılan oyuklar yapıştırıcı sıvıyla doldurulur ve sap yapıştırılır. Hepsi bu şekilde olur ve 20 dk bekletilir.
Yapışan mantarların altına haşhaş yapıştırılır ve 10 dkk bekletilir. En son benmarin usulde eritilen çikolataya bandırılır. Çikolata donunca servise hazır. Detaylı çekip yapmıştım ama şansızlıktan dolayı hepsi silinmiş.
Lahana Turşusu
Özellikle sulu yemeklerinizin yanına çok yakışacak, yedikçe yemek isteyeceğiniz tam kıvamında, kütür kütür ve çok lezzetli bir turşu tarifi.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Lahanalı Turşu Çeşitleri
Kaynar Su İle Yapılan Turşular
Uzun Süre Saklanabilen Turşular
Ana Yemek Yanı Turşular
Geleneksel Sirkeli Turşular
Ev Yapımı Lahana Turşuları
Sauerkraut Tarifleri
Lahana Turşuları
Kütür Kütür Turşu Yapımı
Fermente Sebze Tarifleri
Porsiyon: 3 Orta Boy Kavanoz

Malzemeler:
1,5 kilo beyaz lahana
1 adet büyük boy havuç
3 adet limon dilimi
3 yemek kaşığı kaya tuzu
3 çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı üzüm sirkesi
6 diş sarımsak
Kaynar su

Hazırlanışı:
Lahana turşusu yapımı için; öncelikle 1 buçuk kilo beyaz lahananın dış yapraklarını ayıklayıp, bolca su içinde iyice yıkayın. Lahananın çok fazla sert olan kısımları varsa kullanmayın. Lahanaların ezik ve çürük olmamasına mutlaka dikkat edin.
Daha sonra dış yapraklarını ayıkladığınız lahanaları bıçak yardımı ile istediğiniz büyüklükte doğrayın. Doğradığınız lahanaları derin bir kap içine koyun. Üzerlerine 3 yemek kaşığı kaya tuzu ya da salamura tuzu serpiştirin.
Lahanaları tuzla birlikte hafifçe yumuşayana kadar elinizle 10 dakika kadar ovun. Turşunuzun hızlı bir şekilde olgunlaşmasını istiyorsanız her bir kavanozun tabanına isteğe göre 5-6 adet nohut koyabilirsiniz.
Diğer tarafta 3 adet orta boy kavanoza doğradığınız lahanaları eliniz ile sıkıştırarak, yarısına kadar doldurun. Araya lezzet ve aroma katması için havuç dilimleri ve sarımsak koyun. Tarifte 1 adet havuç ve 6 diş sarımsak kullandık. Siz damak tadınıza göre bu miktarı arttırıp, azaltabilirsiniz. Hatta arzu ederseniz içine acı biber de ekleyebilirsiniz. Üzerlerine kalan lahanaları eliniz ile sıkı bir şekilde bastırarak, kavanozları doldurun.
Lahanaları kavanozlara yerleştirdikten sonra her üç kavanoza birer çay kaşığı toz şeker ekleyin.
Daha sonra 1 su bardağı üzüm sirkesini her üç kavanoza eşit bir şekilde paylaştırın. Üzüm sirkesi yerine elma sirkesi de kullanabilirsiniz.
Ardından kavanozların üzerine birer adet limon dilimi yerleştirin. Son olarak kavanozlara lahanaların üzerine çıkana kadar kaynar su dökün.
Kavanozların kapaklarını 2 geri 1 ileri olacak şekilde sıkıca kapatın. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın. Kavanozunuzu ve kapakları kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun.
Ardından kavanozları ters çevirin. Kısa bir süre bekletip, herhangi bir sızıntı olup olmadığını kontrol edin. Daha sonra kavanozları oda sıcaklığında 1 gün boyunca soğumaya bırakın.
Hazırladığınız beyaz lahana turşusunu güneş almayan serin bir yerde yaklaşık 10-15 gün beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Turşunuzu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Patatesli Kıymalı Ispanak Graten
Patatesli Kıymalı Ispanak Graten? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
bardak
dana kıyma
kıyma
havuç
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
patates
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg ıspanak
3 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
3 adet orta boy havuç
150 gram dana kıyma
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 demek kaşığı dolusu un
2.5 bardak süt (Bardak ölçüsü 150 ml)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kalığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak yemeklik doğranmış soğanları yağları eklediğiniz tencerede güzelce kavurun.
Ardından kıymayı ekleyin ve rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin.
Üzerine küçük küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyip kapağı kapalı 5-6 dk kavurun.
İçerisine rendelenmiş havuçları ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam esin.
Son olarak azar azar ıspanakları ekleyin. Piştikçe yumuşayacaktır.
Kavrulan harca un ekleyin ve 2 dk kokusu çıkana kadar pişirin.
Üzerine sütü ve baharatları ekleyip kıvam alınca fırın kabınıza yayın.
Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra servis edebilirsiniz.
Diyet Patlıcan Ruloları
Diyet patlıcan ruloları tarifi, normalde kızartarak pişirilen patlıcanı ızgara yaparak, yağsız peynirle doldurup fesleğen, sarımsakla lezzet verilen bir tarif.
Kategori: Meze
Etiketler: diyet
patlıcan
ruloları
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan
4 adet cherry domates
8-10 adet fesleğen yaprağı
100 gr. ricotta peyniri
1 avuç ceviz içi
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1/2 çay kaşığı beyaz biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları iyice yıkayıp, boyuna uzun uzun dilimleyin.
Zeytinyağını tavaya alın ve kızdırın, patlıcan dilimlerini ızgara gibi pişirin.
Pişen patlıcan dilimlerini kenara alın.
Lor peynirini ezilmiş sarımsak ve beyaz biberle harmanlayın.
Domatesleri dörde bölün.
Her patlıcan dilimin uç kısmına, 1 tatlı kaşığı kadar lor, 1 dilim domates, 1 parça ceviz ve 1-2 yaprak fesleğen koyup, patlıcan dilimini yuvarlayın ve kürdanla tutturun.

Besin değerleri: calories: 138 kalori
Fındıklı Beze (Haselnuss Makronen)
Fındıklı Beze (Haselnuss Makronen)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
gofret
toz şeker
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurtanın akı
170 gram toz şeker
Bir fiske tuz
200 gram ince çekilmiş fındık
Yeterince yenilebilir gofret kağıt
Fındık

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta akları çırpma kabına alalım bir fiske tuz atıp mikser ile beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
Üzerine şeker ve fındık tozunu ekleyip bu kısımda mikser kullanmıyoruz spatula ile yavaşça alttan yukarıya doğru karıştırarak malzemelerin birbirine iyice karışmalarını sağlayalım.
Yenilebilir gofret kağıt yada küçük pasta kağıtlarının içine küçük bir kaşıkla hamurdan biraz koyalım ve kaşıkla düzgünleştirelim.
Bu işlemi tarifte dondurma kaşıyla yapılmıştı ben beceremedim iki tane tatlı kaşıyla gofretlerin üzerine koydum
Üzerlerine fındık yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 160 derece alt üst ayar fırında 18-20 dakika arası kontollü pişirelim.
Fırında fazla tutmayın fazla tutarsanız sert ve kuru olabilir.
Bu ölçüden yaklaşık 18-20 adet çıkıyor tam sayı veremiyorum yumurtanın büyüklüğü ve kaşık ölçüsü değişiklik gösterebiliyor Deneyecek arkadaşlarıma.
Apple Pie
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Apple Pie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Elmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 g un
10-15 tatlı kaşığı soğuk su
200 g soğuk tereyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
8-9 adet elma
2-3 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
50 g tereyağı (K&uuml;p k&uuml;p doğranmış)
200 - 250 g toz şeker&nbsp
4-5 yemek kaşığı krema

Hazırlanışı:
1. Hamur i&ccedil;in gerekli t&uuml;m malzemeyi derin bir kaba alarak yoğurun.
2. Hamuru iki par&ccedil;aya ayırın ve yarısını yağlanmış bir fırın kabına elle bastırarak yayın.
3. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecedeki &nbsp;fırında10 dakika pişirin.
4. Elmaları soyup doğradıktan sonra tar&ccedil;ın, toz şeker, tereyağı ve un ile karıştırın.
5. &nbsp;Hazırladığınız harcı fırından &ccedil;ıkan hamurun &uuml;zerine yayın ve kalan hamuru bir merdane ile a&ccedil;arak &uuml;zerine kapatın.
6. 180 derecedeki sıcak fırında 35-40 dakika &uuml;st&uuml; pembeleşinceye kadar pişirin.
7. &Uuml;zerine pudra şekeri ve krema koyarak servis edin.
Keçiboynuzlu Bebe Bisküvisi
Keçiboynuzlu Bebe Bisküvisi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Fırın
Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
kabartma tozu
keçiboynuzu
kuru üzüm
üzüm
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 çay bardağı kuru üzüm
2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı kadar un/tam buğday unu

Hazırlanışı:
Kuru üzümleri 10 dk sıcak suda bekletip süzün. İçine 1-2 yemek kaşığı su ekleyerek blendır ile pürüzsüz olacak şekilde çekin.
Daha sonra bir yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyin.
Unu yavaş yavaş ekleyin miktarı unun markası ve çeşidine göre değişiklik gösterebilir.
Kurabiye hamuru kıvamında olacak.
Hamuru iki adet yağlı kağıt arasında merdane ile açın. Çok kalın ve çok ince olmamasına dikkat edin. İstediğiniz şekillerde kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk kadar pişirin. 13 dakikayı geçmesin fazla pişerse sertleşir.
Bisküviler ilk çıktığında yumuşak olacak, soğudukça sertleşecektir. Daha fazla ek gıda tarifleri için instagram @mevaninbebekyemekleri sayfamı takip edebilirsiniz
Kayısı Marmelatı
Kayısı Marmelatı? Onlarca kişinin defterindeki Kayısı Marmelatı Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kayısı
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kg kayısı (Şekerpare)
2,5 su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı su
1 çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Kayısıları yıkayalım. Çekirdeklerini ayıklayalım. Uygun bir tencereye alalım.
Üzerine suyu ekleyelim ve kaynatmaya başlayalım.
Kayısılar yumuşayınca blender ile çekelim.
Üzerine şeker ve limon tuzunu da ekleyip biraz daha kaynatalım.
Tencere ile güneş alan biyere alalım. İyice koyulaşana kadar güneşlendirelim.(annem 3 gün bekletiyor).
Koyulaşan marmelatları kavanozlara alalım. Serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayalım.
Tam Buğday Unundan Düşük Kalorili Pişi
Tam Buğday Unundan Düşük Kalorili Pişi? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kuru maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (200ml)
1 su bardağı ılık su (200ml)
1 paket kuru maya
6 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
Kızartmak için;2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Plastik bir kabın içerisine ılık su, ılık süt, toz şekeri ve mayayı koyuyoruz çırpma teli yardımı ile mayanın iyice karışmasına yardımcı oluyoruz 2 dk kadar kabarmasını bekliyoruz.
Ardından sıvı yağı, tuzu ve yavaş yavaş unu ilave edip elimizle harmanlıyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hazırladığımız hamuru sıcak bir ortanda 30 dk bekletiyoruz mayalanması için.
Evet artık hamurumuz kabarmış ve puf puf olması gerekli.
Hamurumuzu orta büyüklükte bezeler yapıyoruz yuvarlak yuvarlak.
Oklava yardımı ile açıyoruz, açılan hamuru dört parçaya bölüyoruz bıçak yardımı ile.
Yanmaz bir tavaya 2 su bardağı yağı döküyoruz ve kızarmasını bekliyoruz.
Dört parçaya böldüğümüz hamurlarımızı kızartıyoruz.
Şekerpare (Pastane Tarifi)
Şekerpare (Pastane Tarifi) nasıl yapılır? Şekerpare (Pastane Tarifi)'in ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık tozu
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
800 gr. un
60 gr. kabartma tozu
250 gr. pudra şekeri
125 gr toz fındık
259 gr margarin veya tereyağ
6 yumurta
125 gr irmik
1,5 litre toz şeker
1,5 litre su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Önce şerbeti yapıyoruz. Şeker ve suyu bir araya alıyoruz. Kaynayınca limonu sıkıyoruz. 10 dk kaynatıp, hamur aşamasına geçiyoruz.
Margarini yumuşatıp, sıvıları karıştırıyoruz. Daha sonra katıları eleyerek, yoğurarak ara ara katıyoruz.
Şekil verip, yumurta sarısını bir kat sürüp, 5 dk bekletip, 1 kat daha sürüyoruz.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca ilik şerbeti döküyoruz.
Yumurtasız Otlu Krep
Yumurtasız Otlu Krep? Onlarca kişinin defterindeki Yumurtasız Otlu Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dil peyniri
peynir
maden suyu
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı maden suyu
Maydanoz
Yeşil soğan
İsteğe göre dil peyniri
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Süt, un, maden suyu ve tuzu pürüzsüz olana kadar güzelce çırpın.
İnce doğradığınız otları ekleyip karıştırın.
Tavayı yağlayıp ısıtın. Hamurunuzdan döküp, güzelce yayın. Arkalı önlü pişirin.
Labne ile servis edin.
Dondurma Tarifine Bir Yenisi Daha Eklendi İncirli Dondurma (Videolu)
Dondurma Tarifine Bir Yenisi Daha Eklendi İncirli Dondurma (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
krema
kuru incir
incir
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10-12 adet kuru incir (benimkiler küçüktü, büyük ise 7-8 ideal olacaktır)
Yarım su bardağından bi tık fazla süt
1 paket krema
Yeteri kadar bal (damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz)

Hazırlanışı:
İncirler ılık suyun içerisinde bi kaç dk bekletilir.
Sonra baş ve uç kısımları bıçak ile kesilerek bi kaç parçaya bölünerek mutfak robotun içine alınır.
Üzerine süt eklenip pure olacak şekilde robottan çekilir.
Bal ve krema da eklenerek robottan tekrar çekilir.
Ardından buzluğa girebilecek bi kabin içerisine aktarilip buzlukta en az 4-5 saat kadar dinlenmeye bırakılır.
Ardından servis yaparak dilediğiniz gibi ister kulahta ister kasede tüketebilirsiniz.
Frambuaz Soslu Sufle
Frambuaz Soslu Sufle? Frambuaz Soslu Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
frambuaz
frambuaz sosu
frenk üzümü
üzüm
pudra şekeri
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker (Yarım)
1 paket vanilya
1/2 (yarım) su bardağı un
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
80 gram tereyağ
120 gram bitter çikolata
3 yemek kaşığı frambuaz sos
Frenk üzümü
Frambuaz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle sos tencerenin içerisine tereyağı ekledim yavaş yavaş erittim.
Üzerine bitter çikolatayı ekledim ve sürekli karıştırdım.
Bir taraf da yumurta, tuz ve şekeri köpürene kadar çırptım.
Ardından un ve vanilyayı ekledim ve en son tereyağ ile bitter çikolata karışımı ile buluşturdu ve iyice yedirdim karıştırdım.
En son frambuaz sos ekledim ve alüminyum sufle kaplarıma paylaştırın.
Önceden ısıtmış olduğum 200 derecelik fırında sadece 7 dk kadar pişirdim.
Frambuaz ve frenk üzümü ile süslemeyi tamamladım. Deneyenler için şimdiden.
Soğuk Yeşil Çay
Ferahlatıcı ve sağlıklı soğuk yeşil çay tarifi! Nane ve limon ile tatlandırılan bu kolay hazırlanan içecek, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak.
Kategori: İçecek
Etiketler: soğuk
yeşil
çay
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yeşil çay
2,5 litre su

Hazırlanışı:
Suyu kaynatıp içine yeşil çayı ekleyin. 5 dakika demleyin, ardından soğutun.
Buz ve limon dilimleri ekleyerek servis yapın.!
Papatya Kurabiye
Yapması keyifli, hamuru kolay şekil alan, tadı kıyır kıyır bir kurabiye tarifi istiyorsanız küçük büyük herkesin seveceği papatya kurabiye tarifi burada!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: papatya
kurabiye
Porsiyon: 16

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kap içerisinde, kakao hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ilave edin. Kullanacağınız un miktarı değişiklik gösterebilir.
Ele yapışmayana, yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve bir yarısına kakao ilave edip güzelce yoğurun.
Hazırladığınız iki ayrı renk hamurdan da fındık büyüklüğünde parçalar yapın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde papatya şeklinde birleştirin.
Bir kürdan yardımıyla üstlerine hafifçe bastırarak şekil verin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
Ilıklaştıktan sonra servis edin.
Narlı Mor Lahana Salatası
Ekşiye doyacağınız o tarif ile karşınızdayız. Bol sebze ve yeşillikli salata tarifimizi bir kere yaptıktan sonra çok seveceksiniz.
Kategori: Salata
Etiketler: narlı
mor
lahana
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/4 adet mor lahana
1 tutam maydanoz
1/4 adet nar
1/2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Mor lahanaları orta kalınlıkta doğrayalım.
Tuz ve yarım limonun suyuyla ovalım.
Üzerine ince doğranmış maydanoz ve ayıklanmış narı ekleyelim.
En son nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirelim.
işte bu kadar.
Ballı Güllaç
Yemelere doyamayacağınız çok fit ve hafif, pratik tatlı tariflerinden ballı güllaç tarifi karşınızda. Ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: ballı
güllaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet güllaç yaprağı
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı bal
1 küçük kase ceviz içi
1 küçük kase kırmızı meyveler

Hazırlanışı:
Sütü ocakta ılıtın ve ılık sütün içerisinde balı iyice karıştırarak eritin.
Güllaç yapraklarını bir kaç parçaya bölün.
Güllaç yapraklarının parlak yüzeyi üste gelecek şekilde kabın altına ilk katı serin.
Kepçe yardımıyla güllaç yapraklarını sütle ıslatın ve ceviz serpin.
Bu adımları tekrarlayarak güllaç yaprakları bitene kadar devam edin.
En üst kata geldiğinizde kalan sütün tamamını kullanarak ıslatmayı tamamlayın.
Buz dolabında en az 2 saat dinlendikten sonra, dilimleyip ceviz ve istediğiniz meyvelerle süsleyin.