mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Közlenmiş Patlıcanlı Kahvaltı Sosu
Közlenmiş Patlıcanlı Kahvaltı Sosu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
acı biber
biber
domates
kırmızı biber
patlıcan
salamura tuzu
tuz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
üzüm
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo közlemelik patlıcan (burada Tarsus patlıcanı deniliyor ben ondan aldım)
2 kilo kırmızı biber (iri ve etli olandan)
Acı sevenler acı biber de ekleyebilir. Biz yiyemiyoruz acı o yüzden koymadım hiç.
1, 5 kilo domates
1, 5 baş sarımsak (1 başı robottan geçecek diğer malzemelerle. Kalanı doğranıp robottan geçtikten sonra içine katılıp karıştırılacak)
1, 5 yemek kaşığı salamura tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağından bir parmak eksik sirke (Ben üzüm kullandım)

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcan domates ve biberleri yıkayıp kuruladım.
Fırına yollayacağım tepsilere dizdim.
Pişme süreleri farklı o yüzden siz de ayrı ayrı közleyin.
Ben patlıcan ve biberleri pişirim fırınına yollayıp közlettim. (Varsa imkanınız siz de yollayın. Yoksa da evde fırında közleyebilirsiniz).
Domatesleri de tepsiye dizip evde fırında közledim. bu yöntem daha lezzetli oldu.
Çiğden de katabilirsiniz ama. Ben böyle daha lezzetli buldum.
Közlenen tüm sebzeleri soyup temizledim.
Sarımsakları soyup 1 başını közlenmiş sebzelerin içine kattım.
Kalan 1/2 başı da küçük küçük doğradım. Kenarda beklettim.
Tüm közlenmiş sebzeleri (ayrı ayrı ) ve bir baş sarımsağı robottan geçirdim.
Sonra doğrayıp ayırdığım sarımsakları ekleyip kaşıkla iyice karıştırdım.
Tencereye yağ ve sirkeyi koyup ısıttım.
Üzerine sosu döküp kapağını kapatıp kaynamasını bekledim.
Kaynayınca tuzunu ekledim ve ara ara karıştırarak suyunu çekene dek pişirdim.
Tüm sebzeler suyunu bırakıyor o suyu dökmedim. O sularıyla pişirdim.
Çok sulu oldu suyunu çekmez diye korkmayın. Kaynadıkça suyunu çekiyor
İyice suyunu çekip koyulaşınca kaynar bir şekilde kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.
Bir gece bu şekilde beklettim ve buzdolabında muhafaza ediyorum şu anda.
Fıstık Ezmeli Kurabiye
Fıstık Ezmeli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
karbonat
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
yulaf
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı fistık ezmesi
1 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı un
1 su bardağından biraz az yulaf
125 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 dolu çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Yağları ve şekeri bir kaba koyup krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra fistık kremasını koyup çırpmaya devam ediyoruz.
Üzerine yumurtayı kırıyoruz ve karışana kadar mikserle çırpıyoruz.
Elekten geçirdiğimiz unu ve karbonatı ekleyip karıştırıyoruz.
En son yulafı ekleyip karıştırıyoruz.Tatlı kaşığı yardımıyla yağılı kağıt serilmiş 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz
Şeker Hamurlu Kurabiye
Şeker Hamurlu Kurabiye? Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
şeker hamuru
tarçın
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3 veya 4 bardak un
1 paket vanilya
İsteğe göre bir çimdik tarçın
Şeker hamuru
Arjantin

Hazırlanışı:
Tereyağı ve pudra şekeri yoğrulur.
Un ve vanilya eklenir.
Yoğrulur (İsteğe göre tarçın eklenir)
Kulak memesi kıvamında olacak.
İstediğiniz kalıpla şekil verilir.
180 derecelik fırına atılır.
Konsepte uygun hazırlanır.
Margarin kullanırsanız kurabiyelerin şekli kayabilir.
Roches (Kaya Çikolata)
Roches (Kaya Çikolata)? Roches (Kaya Çikolata) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
file badem
badem
pudra şekeri
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram file badem
1 fincan şekerli su
25 gram pudra şeker (1 yemek kaşığı)
400-500 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Fırın tepsisine yağılı kağıt veya silpat serilerek file bademler tepsiye konur.
Pudra şekeri ayrı bir kapta su ile karıştırılır.
Hazırlanan şeker bademlerin üzerine dökülür.
Bütün bademlerin şekerlenmesi için karıştırılır.
Önceden ısıtılmış 200 derece ayarlanmış fırında bademler hafif kızarana kadar ara sıra karıştırılarak 10- 12 dakika pişirilir.
Ayrı bir kapta çikolata benmari eritilir.
Eritilen çikolataya temperleme yapılarak 31 -32 dereceye getirilir.
Kızaran bademler soğuyunca çikolata ile karıştırılır.
Yağılı kağıt serilmiş bir tepsiye tatlı kaşığı yardımı ile roches çikolatalar şekillendirilir.
Oda sıcaklığında bekletildikten sonra sertleşen çikolatalar servis yapılabilir.
Ispanaklı Pasta
Ispanaklı Pasta? Ispanaklı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
ıspanak
kabartma tozu
labne
muz
nişasta
pasta kreması
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yenilebilir inci
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 kök ıspanak haşlayıp rondoladım
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
200 gr labne
3 adet muz
Damla çikolata
1 paket hazır pasta kreması
1 paket sıvı krema
180 gr sütlu cıkolata
Süslemek için; yenilebilir inci

Hazırlanışı:
Pandispanya için; yumurta ve şeker beyazlaşana kadar köpürtülür.
Daha sonra diğer malzemeler eklenir yuvarlak kelepçeli kalıp yağlanıp dökülür ve 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına atılıp 40 dk pişirilir.
İç krema için, bütün malzemeler karıştırılıp ocakta pişirilir en son labne koyulup çırpılır.
Dış krema, paketteki tarife göre hazırlanır. Krema ile çırpılır.
Ben pandispanyayı yapıp bir gece dinlendiriyorum.
Ertesi gün pandispanyayı ikiye bölüyorum ıslatmıyorum kremayla buluşturuyorum.
İçine muz ve damla çikolata çok yakışıyor.
Daha sonra dilediğiniz gibi pasta kremasıyla süsleyin.
Ganaj için kremayı mikroda 3 dk ısıtıp çikolatayı içine atıyoruz ve süslüyoruz.:D
Yoğurtlu Pazı Sarması
Yoğurtlu Pazı Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kırık pirinç
pirinç
kuru nane
maydanoz
pazı
pul biber
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet pazı
1 su bardağı kırık pirinç
1 baş soğan
Maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
3 yemek kaşığı Zeytin yağı
Pul biber
Tuz
Yoğurt
Tereyağı

Hazırlanışı:
Önce pazıları yıkayıp saplarını kesiyoruz.
Yaprak kısmındaki damarları bıçak ile yırtmadan inceltiyoruz.
Kaynamış suda çok kısa sürede haşlanıyor ( uzun kalırsa sararken yırtılabiliyor)
Bir kaba kırık pirinç alınır yıkanır.
Soğan ve maydanoz ince ince doğranır ve diğer malzemeler de eklenip üzerine ılık su konularak karıştırılır.
Yaprakların büyüklüğüne göre iç harç konulup sarılır.
Şekil olarak yaprak sarması nasıl benziyor harcı içerisine koyup kenarlarını içeri kapatarak sarıyoruz.
Üzerine yoğurt ve sosu dökülür.
Tuzda Kestane
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Tuzda Kestane Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Fırın Yemekleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr kestane
1-2 su bardağı deniz tuzu&nbsp
1 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp

Hazırlanışı:
1. Kestanelerin &uuml;zerine bir bı&ccedil;akla &ccedil;apraz şeklinde bir kesik yapın.
2. Bu, kestanelerin pişerken patlamamasını sağlar ve kolayca soyulmalarını sağlar.
3. Fırın tepsisini alın ve zeytinyağını yayarak kestaneleri yerleştirebilirsiniz.
4. Sonrasında, tuzun yarısını tepsiye serpin.
5. Kestaneleri tuzun &uuml;zerine dikkatlice yerleştirin.
6. Kestaneler arasında boşluk bırakmamaya &ouml;zen g&ouml;sterin.
7. Kalan tuzu, kestanelerin &uuml;zerine iyice serpiştirin ve tuzla kestaneleri tamamen kaplayın.
8. Bu, kestanelerin i&ccedil;inin nemli ve yumuşak kalmasını sağlar.
9. &Ouml;nceden 200 dereceye ısıttığınız fırında kestaneleri 25-30 dakika kadar pişirin.
10. Kestanelerin dışı altın rengini alıp &ccedil;atladığında pişmiş demektir.
11. Kestaneleri fırından &ccedil;ıkardıktan sonra, tuzu biraz soğutun.
12. Ardından, sıcak sıcak kestaneleri tuzdan ayırıp soyup servis edebilirsiniz.
13.
Naneli Ve Aromalı Buratta Peyniri
1Sa Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Naneli Ve Aromalı Buratta Peyniri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Özel Günler
Peynirli Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 g buratta peyniri
40 g vişne
40 g b&ouml;ğ&uuml;rtlen
5 g toz şeker
80 g parmesan peyniri (Rendelenmiş)
60 g un
10 g taze nane (Ayıklanmış)
10 g taze fesleğen
10 g maydanoz
5 g taze biberiye
16 g ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
20 g zeytinyağı
40 g kırmızı pancar
7 g krema
5 g tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. B&ouml;ğ&uuml;rtlen ve vişneleri yıkadıktan sonra bir tencereye alarak orta ateşte pişirin.
2. Dağılmaya başlayan b&ouml;ğ&uuml;rtlen ve vişnelerin &uuml;zerine şekeri ilave ederek karışım katılaşana kadar pişirin.
3. &nbsp;Ocaktan alın ve blender&rsquo;dan ge&ccedil;irin.
4. Son olarak &ccedil;ekirdekleri ayırmak i&ccedil;in bir s&uuml;zge&ccedil;ten ezerek ge&ccedil;irin.
5. Elde ettiğiniz sosu bir şırınga yardımı ile buratta peynirinin i&ccedil;ine enjekte edin.
6. Parmesan kıtırı i&ccedil;in parmesan peyniri ile unu karıştırın ve fırın tepsisine yayarak &ouml;nceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 8-10 dakika pişirin.
7. Nane yağı i&ccedil;in bir tencerede su kaynatın, geniş bir kapta da buzlu su hazırlayın.
8. Taze naneyi &ouml;nce kaynar suya, 15 saniye sonra da buzlu suya koyun.
9. &nbsp;Suyunu s&uuml;z&uuml;p kağıt havluyla ya da salata kurutucusuyla iyice kurutun ve irice doğrayıp diğer yeşilliklerle birlikte mutfak robotuna alın.
10. &Uuml;zerine zeytinyağını ekleyip 10 saniye kadar robottan ge&ccedil;irin.
11. &nbsp;Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını ekleyip 1 dakika daha robotta &ccedil;ekin.
12. Karışımı, &uuml;zerine t&uuml;lbent yaydığınız s&uuml;zgece d&ouml;k&uuml;p 30 dakika kadar bekletin ve t&uuml;lbenti sıkıp kalan yağı alın.
13. Pancar p&uuml;resi i&ccedil;in pancarları tencereye alın ve &uuml;zerini ge&ccedil;meyecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
14. &nbsp;Ocaktan alın ve suyunu s&uuml;z&uuml;n.
15. &nbsp;Tuz, karabiber ve krema ekleyerek mutfak robotundan ge&ccedil;irip p&uuml;re haline getirin.
16. Servis i&ccedil;in &ouml;nce nane yağını tabağın zeminine yayın ve &uuml;zerine sırasıyla, pancar p&uuml;resi, &ccedil;ıtır parmesan ve buratta peynirini yerleştirin.
17. Arzu ettiğiniz şekilde s&uuml;sleyerek servis edin.
Düğme Kurabiye
Düğme Kurabiye? Düğme Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tane portakal kabuğu rendesi
Aldığı kadar un ( yumuşak bir hamur olacak)

Hazırlanışı:
Un hariç hepsi karıştırılır.
Daha sonra un da kontrollü olarak eklenir ve yoğurulup yağlı kağıt serilmiş tepsiye pipetlerle şekil verilerek dizilir.
170 derecede hafif üstü pembeleşinceye kadar pişirilir.
Tart Kek
Enfes çikolata sosuyla tart kek deneyen herkesi hayran bırakıyor. Pasta kıskandıran bu tart kek tarifini mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: tart
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 büyük çay bardağı şeker
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 büyük çay bardağı süt
2 büyük su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket sıvı krema
2 paket bitter çikolata (yüzde 60 kakao içeren)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikser ile çırpıyoruz. Üzerine süt, sıvı yağ ve unu ekleyip tekrar çırpıyoruz. En son kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip son kez çırpıyoruz.
Yuvarlak kek kalıbımızı yağlıyoruz. Üzerine harcımızı döküyoruz.
170 derece önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişiriyoruz.
Sos tenceresine kremayı ekliyoruz. 3 dakika kadar ısındıktan sonra çikolataları parçalayarak içine ekliyoruz. Eriyip sos kıvamına gelince altını kapatıyoruz.
Fırından çıkardığımız keki 5 dakika kadar bekletip üzerine sosumuzu döküyoruz. Dilerseniz üzerinizi meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Reçelli-Lokumlu-Papatya Kurabiye
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Reçelli-Lokumlu-Papatya Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Porsiyon: 0

Malzemeler:
1 paket oda ısısında yumuşamış margarin
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
İçi için
Portakal reçeli
Gül Reçeli
Limonlu
Kakaolu hamur için
Kakao (ölçü yok rengini istediğiniz kadar koyultun)
fındık içi

Hazırlanışı:
1. B&uuml;t&uuml;n malzemeyi yoğurun.
2. Hamuru &uuml;&ccedil;e b&ouml;l&uuml;n birine kakao koyup yoğurun ve&nbsp;resimdeki gibi şekil verin en son fındığa bulayın ikinci hamurdan ceviz kadar koparıp ayrı ayrı lokum ve re&ccedil;ellerin tanelerini&nbsp;koyun şekil verin.
3. &nbsp;&Uuml;&ccedil;&uuml;nc&uuml;&nbsp;hamurdan da papatya yapmak i&ccedil;in fındık kadar yuvarlaklar yapıp yan yana 6 yada 7 tane dizin ortasına kakaolu top yapıp&nbsp;koyun yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin &ouml;nceden ısınmış 180 derecelik fırında altı pembe &uuml;zeri beyaz kalacak şekilde pişirin.
Mis Kakaolu Puding (Ev Yapımı Harika)
Mis Kakaolu Puding (Ev Yapımı Harika)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
şeker
süt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Süt, şeker, un, nişasta ve kakao tencereye konulup çırpılır ve eritilir.
Kakao yoğun seven kaşığı dolu dolu koyabilir;) Ölçüyü 2 kaşık nişasta 2 kaşık un şeklinde de koyabilirsiniz.
Orta ateşte devamlı çırparak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirilir.
Pişince kaselere pay edilip soğumaya bırakılır.
Tamamen soğuduktan sonra kaşık kaşık afiyetle yenilir. (Kakaolu puding’ e en yakıştırdığım lezzet hindistan cevizi üzerine serpmeden onsuz asla olmaz ).
Sandivinç Ekmek
Sandivinç Ekmek? Sandivinç Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta ( Beyazı üzerine)
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yeterince un
Susam

Hazırlanışı:
Süt ocakta ılıtılır.
İçene maya ve şeker çözdürülür.
Diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp çırpılır.
Süt maya ve şeker karışımını da yoğurma kabına ekleyelim.
Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım.
Yumuşak bir hamur elde edelim.
Un miktarını ölçülü yapmadım.
Göz kararı ayarladım.
Streç filmle hamurumuzun üzerini kapatıp 45 dk mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu, yağlı kağıt serili tepsimize büyük beze halinde koyalım.
İster uzunlamasına, ister yuvarlak yapalım. (Tercih sizin )
Bezelerin üzerine elimizle bastıralım. yarım saat üzerini bezle örtüp dinlendirelim. Yumurta beyazı sürüp susam serpiştirelim.
Önceden ısınmış fırınımıza 200 derecede pişirelim.
Poğaçaların üzerine hafif süt serpistirilip 5 dk üzeri örtülür.
Yumuşacık sandviç ekmeklerimiz hazır. Şimdiden
Kuru Üzümlü Çikolatalı Cookie
Kuru Üzümlü Çikolatalı Cookie? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
karbonat
kuru üzüm
üzüm
margarin
parça çikolata
çikolata
şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr margarin
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 paket vanilin
2 tane yumurta
1 çay kaşığı karbonat
2 buçuk su bardağı un
Kuru üzüm
Parça çikolata

Hazırlanışı:
Margarin şeker vanilini krema kıvamı alıncaya kadar karıştırıyoruz bu aşamada spatulayla kullanmak daha iyi.
Krema kıvamına gelince elenmiş un ve karbonatı ekleyip bir iki kez spatulayla çevirin.
Üzüm ve çikolatayı ekleyip dinlenmesi için yarım saat dinlenmesi için buzdolabına koyuyoruz.
Çıkınca şekil verip 175 derecede pişiriyoruz.
Ürgüp Köftesi /Nam-ı Diğer Ayak Köftesi
Ürgüp Köftesi /Nam-ı Diğer Ayak Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
tuz
un
yağ
yenibahar
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram az yağlı kıyma
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
1 yumurta
Rendelenmiş 2 diş sarımsak
Miktarı zevke göre değişebilir; kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, yeni bahar (miktarı zevke göre değişebilir, ben tuzu 1 tatlı kaşığı, diğerlerini 1’er çay kaşığı koydum.)
Un
Yağ

Hazırlanışı:
Patatesi rendeleyip suyunu sıkalım.
Soğanı rondoda iyice çekip suyunu sıkalım.
Maydanozları ince ince doğrayalım ve bütün malzemeleri bir kapta birleştirip yoğuralım.
En az 1 saat, buzdolabında dinlendirelim. Şekil verip una bulayıp kızgın yağda kızartalım.
Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil mercimeğin tadı ve erişte ile buluşunaca nefis bir erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi çıkıyor ortaya. Yeşil mercimek çorbası karşınızda.
Kategori: Çorba
Etiketler: yeşil
mercimek
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 su bardağı erişte
5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Yeşil mercimek çorbasını hazırlamak için önce 1 su bardağı yeşil mercimekleri üzerini geçecek kadar su ilavesi ile haşlayın.
1 adet kuru soğan ve 1 diş sarımsağı incecik kıyın. Soğan ve sarımsakları 4 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun.
Haşlanan yeşil mercimekleri süzüp kenara alın.
Kavrulmuş soğan ve sarımsak karışımına, 1 yemek kaşığı domates ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını ekleyin ve iyice karıştırın.
1/2 su bardağı erişteyi ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.
Haşlanan yeşil mercimekleri de ekleyin. 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber ve 2 çay kaşığı naneyi ekleyin. Son olarak 5 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın. Çorbayı 15 dakika kaynamaya bırakın.
Hazır olan yeşil mercimek çorbanızı afiyetle tüketin!

Besin değerleri: calories: 263 kalori
Kaşar Dolgulu Patates Kroket
Kaşar Dolgulu Patates Kroket? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
galeta unu
un
kajun baharatı
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
köri
nişasta
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patates
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
Tuz
Kara biber
Kırmızı biber
Kekik
Köri
Kajun baharatı
1 adet yumurta
Galeta unu
Sıvı yağ
1 küçük kase küp küp doğranmış kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın ezip soğumaya bırakın.
Tuz, baharatlar,yumurta,kaşar peyniri rendesi un ve nişasta ile karıştırıp yoğurun.
Elinizde yuvarlayın.
Ortasına kaşar koyup şekil verin dolapta 1-2 saat dinlendirin çıkınca galeta ununa bulayın.
Kızdırdığınız bol yağda kızartın. Nefis kroket hazır.
Fırın Poşetinde Et Şiş
Fırın Poşetinde Et Şiş? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
kuyruk yağı
sirke
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı et ve kuyrukyağı
Çöp şiş
Fırın poşeti
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 rendelenmiş kurusoğanın suyu
Sıvıyağ, kırmızıbiber

Hazırlanışı:
Terbiye malzemeleri karıştırılıp etler içine eklenip karıştırılır.
4-5 saat buzdolabında bekletelim. Sonra etleri çöp şişlere dizelim. Aralarına kuyruk yağı ve istenirse domates ve biber de dizebilirsiniz.
Hazırlanan çöp şişleri fırın poşetine koyalım ağzını kapatıp bir iki yerden poşeti delelim 200 derece fırında pişirelim
Kuskus Salatası ( Şalgamlı )
Kuskus Salatası (Şalgamlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kornişon turşusu
turşu
kuskus
limon
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
şalgam suyu
su
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 Paket Kuskus
1 Litre Acısız Şalgam Suyu
3 Su Bardağı Su
5-6 dal Maydanoz
5-6 dal Dereotu
4-5 dal Taze Soğan
4-5 adet Kornişon Turşu
2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 YemekKaşığı Tuz
1 Adet Konserve Mısır
1 Adet Limon

Hazırlanışı:
Şalgam suyunu ve suyu tenceremize alalım. İçine kuskusu boşaltıp orta ateşte haşlanana kadar kaynatalım.
Haşlanan kuskusları süzüp soğumaya bırakalım.
Ayrı bir kasede nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve limonu karıştırıp sos hazırlayalım
Maydanoz, dereotu, taze soğanı ve kornişon turşuyu ince ince doğrayalım.
Derin bir kaseye kuskusu, doğradığımız yeşillikleri, mısırı ve hazırladığımız sosu ekleyip karıştıralım.
Salatamız hazır. Servis Tabağımıza alıp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Fransız Usulü Elmalı Tart
Fransız Usulü Elmalı Tart? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
elma
kabartma tozu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
4-5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5-6 bütün elma
Ve yarım su bardağı su
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri derin bir kaba alıp yoğuruyoruz hamurumuz kulak memesinden biraz sert olacak şekilde yoğuruyoruz ve hamurumuzu ikiye ayırıp kalıplara alıyoruz.
Ardından çatalla etrafını delip daha önce den dilimlenmiş olduğumuz elmalarımızı üstüne yerleştirip hazırladığımız
Sosun hazırlanışı, 1 yemek kaşığı unu cebir paket vanilyayı tavaya alıp yarım su bardağı su ilave edip kısık ateşte hafif 5 dakika pişirelim ve altını kesip tartımıza ilave edelim.
Sosumuzu ilave edip 180 derece ki fırında üstü pişene kadar pişiriyoruz.
Pişmiş olan tartımızı hazırlamış olduğumuz şerbeti tartımızın üstüne sürüp dinlendiriyoruz.
Dinlenmiş olan tartımızı servis tabaklarına alıp servis edebilirsiniz. Deneyen herkese
Kolay Limonata ( Acı Tat Yok )
Kolay Limonata (Acı Tat Yok)? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet limon ( donmuş )
1600 ml su
1 su bardağı şeker ( 200 ml )

Hazırlanışı:
Önceden buzluğa attığımız limonları buzluktan çıkarıp 10 dakika kadar bekletiyoruz.
Limonların en dışındaki sarı kabuğunu incecik soyuyoruz bir kenara koyuyoruz. Daha sonra altındaki beyaz kabuğunu soyup çöpe atıyoruz ki acısı olmasın.
Sarı kabuğu ve limonun içini 1 bardak şeker ile birlikte mutfak robotuna atıp hafif sulanana kadar çekiyoruz.
Daha sonra bir kaba 1600 ml suyu koyup üzerine robottan çektiğimiz karışımı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
15-20 dakika bekledikten sonra şekeri eriyene kadar karıştırıp ince bir süzgeçten süzüp şişelere dolduruyoruz. Son olarak buzdolabında 2-3 saat bekledikten sonra afiyetle içebilirsiniz.
Kızarmış Muz
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kızarmış Muz Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Diğer Tarifler
Muzlu Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 muz
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı Ayçiçek yağı
Bal
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1. Hamuru i&ccedil;in un, kabartma tozu ve vanilyayı bir karıştırma kabında harmanlayın.
2. Su ve s&uuml;t&uuml; ilave edip t&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
3. 4 cm kalınlığında dilimlediğiniz muzları &ouml;nce nişastaya sonra s&uuml;tl&uuml; karışıma batırın ve kızgın yağda kızartın.
4. Kızaran muzları kağıt havlu &uuml;zerine alıp fazla yağını &ccedil;ektirdikten sonra bir servis tabağına alın.
5. &Uuml;zerine bal gezdirip Hindistan cevizi serpin.
6. Sıcak servis yapın.