mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dere Otlu Cacık
Dere Otlu Cacık? Dere Otlu Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kuru nane
salatalık
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 salatalık
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı taze yoğurt
3 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
Tuz istenilen miktarda
Arzuya göre kuru nane ve pul biberle süsleme yapılabilir

Hazırlanışı:
Salatalık ve sarımsakları rendeleyip büyük bir kaseye alalım.
Dere otunu ince ince doğrayalım.
Bütün malzemeleri su ilave etmeden (biraz koyu kıvamlı olacak)
Kaşıkla karıştırıp dolaba kaldıralım ki soğuk olsun.
Servis edileceği zaman kaselere doldurulup nane ve pul biberle süslenebilir. (ben süslemeye gerek bile duymadım bu şekilde bile çok leziz:))
Muzlu Charlotte Pasta
Muzlu pastacı kreması için sütü bir sos tavasına alıp kaynatın. Şekerin yarısını içine ekleyip ocağı orta ateşe alın. Bir kapta kalan şeker, mısır nişastası ve yumurta sarılarını çırpın. Bu karışımı da sos tavasına ekleyin. Kısık ateşte 3-5 dakika kadar sürekli karıştırarak kıvam aldırıp ocaktan alın.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Malzemeler
2 paket kedi dili bisküvisi
1 su bardağı sütlü kahve
Muzlu pastacı kreması
Muzlu Pastacı Kreması için
1 su bardağı+ 3-4 yemek kaşığı soğuk süt
1.5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 adet yumurtanın sarısı
2 adet muz
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
Üzeri için
2 paket toz krem şanti (150 gram)
10-12 adet marshmallow
250 gram dağ çileği

Hazırlanışı:
Muzlu pastacı kreması için sütü bir sos tavasına alıp kaynatın. Şekerin yarısını içine ekleyip ocağı orta ateşe alın. Bir kapta kalan şeker, mısır nişastası ve yumurta sarılarını çırpın. Bu karışımı da sos tavasına ekleyin. Kısık ateşte 3-5 dakika kadar sürekli karıştırarak kıvam aldırıp ocaktan alın. Muzları ezip ekleyin. Vanilya özütü ve tereyağını katın. Sürekli karıştırarak hem kremayı oda sıcaklığına düşürün hem de pürüzsüz bir kıvama getirin.
Orta boy kelepçeli ve yuvarlak kek kalıbının içine dili bisküvilerini dizin. Kalan kedi dillerini tek tek sütlü kahveye batırarak bir zemin oluşturun. Üzerine pastacı kremasından koyun. Aynı şekilde önce sütlü kahveye batırılmış kedi dili sonra krema koyarak iki kat çıkın.
Üzeri için krem şanti ve sütü yoğun kıvamlı olacak şekilde çırpın. Pastanın üzerine dalgalar yaparak sürün. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Buzdolabından çıkardığınız pastanın kelepçeli kalıbını açın. Kedi dillerinin etrafından şık bir kurdele bağlayın. Üzerine marshmallow, çilek ve muz dilimleri koyun. Pudra şekeri serpip servis yapın.
Yumuşak Limonlu Cheesecake Kurabiye
Yumuşacık limonlu cheesecake tadında kurabiyeler. Kek üzerlerini seviyorsanız bu kurabiye tam size göre.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: yumuşak
limonlu
cheesecake
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
130 gram toz şeker
115 gram labne
110 gram tereyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
180 gram un
1 çay kaşığı mısır nişastası
1/2 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı tuz
65 gram pudra şekeri
1 tatlı kaşığı süt
1/2 çay kaşığı zerdeçal
100 gram beyaz çikolata (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Labne, şeker, tereyağını mixer ile krema kıvamını alana kadar çırpın. Yumurta, limon suyu ve rendesi ekleyip, karıştırın.
Un, karbonat, tuz, mısır nişastası ekleyip, karıştırın. Yapışkan ve cıvık bir hamur olacak.
Kabı streçleyip, buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Daha sonra hamuru çıkarıp 1 buçuk yemek kaşığı hamurdan alıp hepsini bu şekilde fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 11-13 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Kurabiyeler oda sıcaklığına geldiğinde, glazür malzemelerini karıştırıp, bir çay kaşığı ile kurabiyelerin üzerine zikzak çizin.
Bir süre sonra donacaktır. Beyaz çikolataya batırmak isterseniz, bastırabilirsiniz.
Çikolatalı Kestane Şekeri (Videolu)
Çikolatalı Kestane Şekeri (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kestane
limon suyu
portakal kabuğu
şeker
su
toz fıstık
tuz
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kestane
1.5 su bardağı su (300 ml)
1.5 su bardağı şeker (300 gr)
1 ç.k limon suyu
1 paket vanilin
1/2 (yarım) portakal kabuğu rendesi (tercihe bağlı)
Çimdik tuz
200 gram bitter çikolata
50 gram toz fıstık

Hazırlanışı:
Kestaneleri tombik tarafından enine bıçak ile çizin. 2 saat kadar suda bekletin.
Kurutup 180 derece sıcak fırında yumuşayana kadar pişirin (ben 40 dk pişirdim). Pişince bez ile örtüp 5 dk bekletin. Kabukları daha kolay çıkar.
Kabuklarını soyun.
Şerbet için su ile şekeri 15 dk kadar kaynatın son dakikalarda limon suyu sıkın.
Sıcak şerbete kestaneleri alıp içinde 2-3 saat bekletin.
Şerbetten alıp blender ile öğütün.
Vanilin, tuz, portakal kabuğu rendesi (tercihe bağlı) ve şerbetten kıvamını ıslatacak kadar ilave edip karıştırın.
Şekil verin. 30 dk kadar buzlukta bekletin.
Çikolatayı benmaride eritin. Fıstıkları öğütün veya toz halinde hazır alın.
Çikolata ve fıstığa batırıp afiyetle tüketin.
Tavuk Çöp Şiş
Tavuk Çöp Şiş? Tavuk Çöp Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kekik
patates
patlıcan
sarımsak
soğan
tavuk eti
tavuk göğüs
toz biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane küp küp doğranmış tavuk göğsü
Sarımsak
Karabiber
Toz biber
Kekik
Tuz
3 kaşık yoğurt
3 kaşık zeytinyağı
Ekstra tavuk sisin yanında yemek için
Domates
Soğan
Biber (siz dilerseniz patlıcan, patates vb sebzeleri de ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Küp küp doğranmış tavuk göğsümüze tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yaklaşık 1 saat dilerseniz 2 saat üzerini kapatıp buz dolabında dinlendiriyoruz.
Çöp şişlerimize dinlenmiş tavuklarımızı ve sebzemizi dizin.
240 derecede önceden ( yüksek ) ısıttığımız fırınımızda yarım saatte pişiriyoruz. Deneyeceklere Hazırlama süresi kişinin hızına göre daha erken ya da geç olabilir
Zebra Kek
Zebra Kek? Zebra Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao (Benim kullandığım kakaonun aroması çok yoğundu, o yüzden bir kaşık kullandım. Siz isterseniz biraz daha ilave edebilirsiniz)
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtayı ve şekeri güzelce çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da kattıktan sonra tekrar çırpın.
Hazırladığınız karışımı ikiye bölün. Karışımlardan birine kakaoyu ekleyin ve çırpın.
Kakao, karışımı katılaştıracağı için biraz süt ilave edip tekrar çırpın.
Daha sonra tepsiyi yağlayın ve kaşık yardımıyla biri sade, biri kakaolu olmak üzere karışımı tepsinin tam ortasından dökmeye başlayın.
İşlem tamamlandıktan sonra kürdan veya bıçak yardımıyla, önce ortadan aşağıya doğru 6 tane çizik atın.
Sonra kalan aralara aşağıdan ortaya doğru çizik atın.
Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede kontrollü bir şekilde pişirin.:)
Tiramisu
Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
labne
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1. 5 paket kedi dili bisküvi
1 su bardağı süt
1 kaşık şeker
1 kaşık granül kahve
3 bardak süt
5 kaşık un
1/2 (yarım) paket tereyağ (125 gr)
1 kutu krema (slagroom)
1 kutu labne peyniri
1 paket vanilya
Kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak tatlımıza muhallebisini yaparak başlayalım.
Bunun için bir tencereye önce tereyağını alıp eritelim.
Eriyince unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım.
Daha sonra şekeri de ilave edelim ve kısık ateşte rengi hafif dönene kadar karıştırmaya devam edelim.
Tencereyi ocaktan alıp sütü ilave edelim ve bir çırpıcı telle hızlıca çırpalım ki un topaklanmasın.
Daha sonra tencereyi ocağa tekrar alıp karıştıra karıştıra pişirelim.
Muhallebimiz göz göz olunca altını kapatıp vanilyasını ve labneyi ekleyelim.
Son olarak süt kremasını da ilave edip bir mikser yardımıyla 10 dk kadar çırpalım ve muhallebimiz kıvam alınca çırpmayı bırakalım. (Eğer muhallebi biraz sıvı gelirse arzuya göre 1/2 paket toz krem şanti ile hem lezzet katıp hemde biraz daha kıvamlı hale getirebilirsiniz)
Bu arada ayrı bir kaba sütü, şekeri ve granül kahveyi alıp karıştıralım.
Kedi dili bisküvileri önlü arkalı bu karışıma batırıp kelepçeli kek kalıbına dizelim.
İlk katı dizince muhallebinin tam yarısını döküp her tarafına eşit şekilde yayalım ve 2. kat kedidili bisküvileri de dizelim.
Kalan muhallebiyi de döküp güzelce yayalım ve soğuyunca dolaba koyalım.
En az 1 gece bekletelim ve sabah dolaptan alıp üzerine kakao serperek servis yapalım.
Patatesli Pamuk Poğaça
Patatesli Pamuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
karabiber
patates
sıvı yağ
soğan
su
süt
toz biber
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine )
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 buçuk tatlı kaşığı instant maya
Alabildiğine un
2 patates
1 soğan
Tuz, karabiber, toz biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle poğaçanın arası için kullanacağınız patatesleri haşlama için ocağa alalım.
Poğaçanın hamuru için su, süt, sıvı yağ, yumurtanın beyazı, toz şeker, tuz, mayayı, ununu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur yapalım.
Hamurumuzu yoğurma kabına alalım üzerine streç folyo ile kapatalım ve 45 dk kabarana kadar dinlendirelim.
Poğaçanın arası için haşlanmış patatesleri ezin ve soğanı rendeleyelim 2 kaşık sıvı yağ da kavuralım, haşlayıp ezdiğimiz patatesleri de ekleyelim.
Tuz ve baharatlarla birlikte biraz kavurup ocağın altını kapatalım.
Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın, bezeleri elinizle uzunlamasına açın.
Arası için hazırlanmış patatesli karışımı yerleştirip rulo yapın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dk pişirin. *NOT: Pişirme Süresi fırına göre değişebilir.
Şekerpare (Tam Ölçülü Nefis Lezzet)
Şekerpare (Tam Ölçülü Nefis Lezzet)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı ya da margarin (Oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
2,5 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un yaklaşık 2 su bardağı
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3,4 damla limon suyu
Fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. (tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. )toz şekeri ve suyu bir tencerede kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu da damlatıp 3, 4 dakika kadar kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
Şerbetimiz soğurken hamurunu hazırlıyoruz.
Un hariç verilen malzemeleri karıştırıp unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
Daha sonra ortalarına fındık batırıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti üzerlerine gezdiriyoruz. Tatlımız şerbetini çekince servis edebilirsiniz.
Orijinal Brownie
Orijinal Brownie? Onlarca kişinin defterindeki Orijinal Brownie Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram çikolata (bitter)
150 gram tereyağı (yaklaşık 10-11 yemek kaşığı ediyor)
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bir tavada tereyağını eritelim.
Eriyen tereyağ üzerine çikolataları parçalayıp ekleyelim.
Eriyene kadar karıştıralım.
Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Çırptığımız yumurta ve şekerin üzerine yavaş yavaş çikolatalı sosumuzu ekliyoruz.
Çırptıktan sonra un ve vanilyayı eleyerek üzerine ilave edelim, çırpalım. Son olarak spatula ile iyice yedirelim.
Yağlı kağıt serili tepsiye karışımızı dökelim. (ben 20 cm tepsi kullandım).
160 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirelim.
eğer brownieyi nemli istiyorsanız tam 25 dakika pişirin. ( ben 25 dakika pişirdim).
Daha kuru seviyorsanız 35-40 dakika.
harcı yaparken dilerseniz içine fındık, ceviz, badem, vişne vb ekleyebilirsiniz.
Biberli Domatesli Köfte
Biberli Domatesli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 rendelenmiş soğan
1 diş sarımsak
İsteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz
Tuz, Karabiber, Kimyon, Kırmızı toz biber(damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
3 adet Domates
6 adet sivri biber
3 yemek kaşığı Zeytinyağ
Kekik, tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 çay bardağı kaynamış su
1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Kıyma uygun bir kaba alınır.
Sarımsak, soğan rendelenir.
Diğer bütün malzemeler ilave edilir.
5 dak boyunca yoğrulur ve köfte şekli verilir.
Yarim saat buzdolabında dinlendirilir.
Domatesler büyük bir şekilde doğranır. Biberler ikiye bölünür.
Uygun bir tavada köfteler kızartılır. Kenarda bekletilir.
Aynı tavada ilk biberler hafifçe kızartılır ve domatesler eklenir.
Beraber 5 dak. Daha sotelenir.
Tuz ve kekik serpilir.
Ardından bir çay bardağı kaynamış suya bir tatlı kaşığı salça katılır ve karıştırılır.
Köfteler domates ve biberlerin üzerine dizilir.
Üzerine sos dökülür.
10 dak. Kısık ateşte pişirilir ve ocağın üzerinden alınır.
Yanına ben bazlama yaptım tarif sayfamda mevcuttur. Deneyecek olanlara şimdiden
Yumurtalı Salamlı Kaşarlı Bazlama Tost
Yumurtalı Salamlı Kaşarlı Bazlama Tost? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
bazlama
kaşar peyniri
peynir
salam
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane bazlama
5-6 dilim salam
2-3 dilim kaşar peynir
1 yumurta
Tereyağ

Hazırlanışı:
Tost makinesini tereyağ ile yağlayın.
Salamlı koyun tost makinesini kapatın biraz kızarsın.
Sonra üzerine yumurtayı kırın. Yumurta pişmeye yakın bazlamayı ikiye bölün.
Bir parçasını yumurtanın üzerine kapatın. Tekrar makineyi kapatın ekmek hafif kızarınca çevirin.
Üzerine kaşar peyniri koyun. Ekmeğin diğer yarısını kapatın tost makinesini kapatın. Kaşarla erisin. Ekmeğin üzerine tereyağ sürün ve kızarmasını bekleyin.
Pideli Köfte
Evde yapılabilecek en güzel tariflerden birini hazırlıyoruz. Pidesiyle, köftesiyle, sosuyla tam bir ana yemek. Pideli köfteyi deneyin.
Kategori: Köfte
Etiketler: pideli
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çay bardağı (1 parmak eksik) galeta unu
1 çay bardağı (2 parmak eksik) soğuk su
1 çay kaşığı karbonat
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1-2 adet pide
1-2 adet yeşil biber
1 kase yoğurt

Hazırlanışı:
Köfte için su hariç diğer malzemeler güzelce yoğrulur. Su eklenip yoğurmaya devam edilir. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Elimiz sıvı yağ ile hafifçe yağlanır. Bu şekilde şekil vermesi daha kolay oluyor. Köftelerin üzerine bastırarak iyice inceltilir. Pişerken biraz toplayacaktır. Kızgın yağda çevirerek kızartılır.
Pideler küpler halinde doğranır ve uygun bir tavada kısık ateşte hafif kıtırlaştırılır.
Sosu için salça sıvı yağda kavrulur. Domates rendesi eklenip karıştırılır. Sıcak su ve tuz eklenip kaynamaya bırakılır. Kısık ateşte 5-6 dakika pişirilir. Domatesler ve biberler az yağda 1-2 kez çevirerek kızartılır.
Pideler servis tabağına alınır. Üzerine domates sosu aktarılır. Köfteler yerleştirilir. Eritilip kızdırılmış tereyağı gezdirilir. Yanında yoğurt, domates ve biberle servis yapılır.
Haşhaşlı Ekmek
Haşhaşlı Ekmek? Haşhaşlı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tahin
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Hazır yağlı haşhaş
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 adet yaş maya
2 su bardağı kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Alabildiği kadar un
1 adet yumurta üzeri için

Hazırlanışı:
Kaynamış su,maya,tuz, şeker,1 çay bardağı sıvı yağı karıştırıp 10 dk bekletiniz.
Sütü be unu ilave edip katı bir şekil alacak şekilde yoğurunuz.
Hazırladığımız hamuru 12 eşit parçaya bölüp, yuvarlak şekilde açıp hazırladığımız pekmez haşhaş ve tahin sıvı yağ karışımını her açtığımız kata sürüp 6 kat yapıp oklava yardımı ile büyütüp uzunu zatıya kesip kıvırın.
Tepsiye diziniz, üzerine yumurta sürüp 180 derece fırında pişiriniz. Not:ilk açılan hamur tatlı tabağı büyüklüğünde yuvarlak olacaktır.
Tart Kalıbında Muhallebili Pasta
Tart Kalıbında Muhallebili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Tart kalıbını yağlamak için
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
3 yemek kalığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı hazır çikolata sosu
1 çay bardağına yakın süt

Hazırlanışı:
Kek tabanı için yağ, şeker, yumurta cırpılır.
Sonrasında diğer malzemeler sırayla eklenir. Tart kalıbı tereyağı ile yaplandıkdan sonra dökülerek fırına verilir ve kontrollü bir şekilde pişirilmesi sağlanır.
Fırından cıkdıkdan sonra soğuduğunda kalıp ters cevirilerek kek cıkarılır muhallebisi için.
Bütün malzemeler ocakda muhallebi kıvamı elde edilene kadar pişirilir ve kekin üzerine dökülür. Çikolata sosu da ocakda pişirildikden sonra muhallebinin üzerine yayarak dökülür. İstediğiniz şekilde üzerinde süslemeler yapabilirmisiz bu hafif tatlı için şimdiden:)
Kırmızı Biberli Sarı Mercimek Çorbası
Kırmızı Biberli Sarı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
baharat
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
patates
sarı mercimek
mercimek
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sarı mercimek
3 adet kırmızı kapya biber
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy patates
Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı:
Öncelikle yemeklik doğranmış soğanları zeytin yağında kavuralım. Ardından ince doğradığımız kapya biberleri ve patatesi de ekleyip beraber 5 dakika daha kavuralım.
1 su bardağı mercimeği de ekledikten sonra yaklaşık 5-6 su bardağı suyu tenceremize ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca baharatları atıp 10 dakika daha pişirelim ve blenderdan geçirelim. Eğer kırmızı biberin pütür pütür olması hoşunuza gitmezse benim gibi ekstradan süzgeçten de geçirebilirsiniz. Arzuya göre limonla servis yapalım
Kereviz Graten
Kereviz sevmeyenlere bile parmak yedirtecek tarif hazır! Beşamel sosun dokusuyla hazırlanan kereviz graten nasıl yapılır? En kolay tarif detayları burada!
Kategori: Sebze
Etiketler: kereviz
graten
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kereviz
1 adet küçük boy limonun suyu
250 gram kıyma
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kereviz graten için yaklaşık 350 gram olacak şekilde 2 adet kerevizi küp küp doğrayın, tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ve 1 küçük limonun suyunu ekleyin. Yaklaşık 15 dakika haşlayın.
Tavaya yarım küçük çay bardağı olacak şekilde zeytinyağı ekleyin. Yemeklik doğranmış 1 orta boy soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Üzerine 250 gram dana kıymayı ilave edin, rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin.
2 orta boy patatesi küp küp doğrayın, kıymalı karışıma ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kavurun. 1 tatlı kaşığı tuzu, 1'er çay kaşığı kimyonu, karabiberi ve tatlı toz biberi damak tadınıza göre ekleyin.
Doğradığınız kerevizleri ekleyin, 5 dakika daha birlikte kavurun.
Hazırlanan karışımı 28×22 cm ölçülerindeki borcama yayın.
Beşamel sos için; yarım yemek kaşığı tereyağını, 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1,5 yemek kaşığı unu tencereye koyun, un kokusu çıkana kadar yaklaşık 4 dakika kavurun. Üzerine 1,5 su bardağı sütü ve az miktarda tuzu ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
Hazırladığınız beşamel sosu borcamdaki karışımın üzerine gezdirin. Fırının orta rafında 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Üzeri hafif sararınca çıkarın, rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin, tekrar fırına verin. Kaşar kızarınca fırından çıkarın.
Ilınmasını bekleyin, ardından dilimleyerek servis edin. Kereviz graten hazır.

Besin değerleri: calories: 420 kalori
Baklalı Fava
5Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Baklalı Fava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Sizden Klasik Tarifler
Sizden Lezzetler
Bakliyat Tarifleri
Meze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr kuru bakla
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1/2 demet dereotu
1 limon suyu
1 çorba kaşığı şeker
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
1. Kuru baklalar akşamdan suya koyulur.
2. Hazırlanacağı zaman suyu süzülür.
3. Soğan ince kıyılır ve zeytinyağında kavrulur.
4. Baklalar ilave edilir.
5. 3-4 su bardağı su, şeker, limon suyu eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir.
6. Pişen bakla blenderdan geçirilir.
7. Pürüzsüz kıvam alan fava soğumaya bırakılır.
8. İyice soğuyan favaya servis edileceği şekil verilir.
9. Üzerine dereotu ve pul biber serpilir.
10. Önceden haşlanmış, dondurucuya koyulmuş baklalar için; açılması beklenir ve tüm aşamalar aynı şekilde yapılır.
11. Soğanın kavrulması tam olduktan sonra bakla koyulur ve sulu olmaması için haşlama suyu çok az koyulur.
Limonlu Kek
Baharı selamlarken, yediğinizde ferah bir his bırakacak puf puf, yumuşacık bir keke ne dersiniz? Demleyin çayları, geliyor kekimiz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: limonlu
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 adet limon
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya özütü ya da toz vanilin (arzuya göre)

Hazırlanışı:
2 limonun kabuklarını rendeleyin ve sularını sıkın.
Bir kapta yumurta ve şekerleri köpük köpük olana dek çırpın.
Ayçiçek yağı, süt, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edip çırpmaya devam edin.
Unu, kabartma tozunu ve vanilini de ekleyip, iyice yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika sertleşmesine izin vermeden pişirin.