mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
+7 Bebek Pırasa Yemeği
+7 Bebek Pırasa Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
havuç
kuru soğan
soğan
pırasa
pirinç
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Çeyrek pırasa
Çeyrek kuru soğan
Çeyrek havuç
2 tatlı kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı pirinç

Hazırlanışı:
Önce soğanları ve havuçları minik minik doğrayalım 2 tatlı kaşığı zeytin yağı ile hafif kavuralım.
Ardından yine minik minik doğradığımız pırasamızı ekleyip karıştıralım hafif kavuralım.
Yarım su bardağı su ekleyip pişmeye bırakalım ara ara kontrol edip suyunu çektikçe su ilave edelim.
Pişmesine yakın iyice yıkadığımız pirincimizi de ekleyip iyice yumuşayana kadar pişirelim ara ara suyuna bakıp ekleme yapabilirsiniz.
En son hafif sulu olacak şekilde bırakalım. Soğuyunca bebişlerimize afiyetle yedirelim:)
Lasagne
Lasagne? Lasagne Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
muskat
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr Kıyma
1 Soğan
1 Havuç
1 Domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, sıvı yağı
1. 5 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz,karabiber,muskat
1 Kase kaşar peyniri
Lasagna yaprakları pişireceğiniz kaba göre sayısı değişir!

Hazırlanışı:
Harç için önce kıymayı yağda kavuruyoruz.
Ardından küp doğranmış soğan ve havucu ilave edip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
En son salçaları, redelenmiş domatesi ve baharatları da ekleyip altını kapatalım.
Beşamel için, unu erimiş tereyağında kavuralım.
Un kokusu çıkınca sütü de ilave edip topaklanmaması için kaynayana kadar karıştıralım.
Altını kapatmadan baharatları ekleyip altını kapatıyoruz.
Pişireceğiniz kabı yağlayıp Lasagna yaprağını döşeyip önce beşamel sonra harcı yayalım.
İsteğe göre böyle kat kat yapılır, (ben 3 kat yaptım)
En son kat sadece beşamel ve kaşarla bitirilir.
Kaşar peyniri eriyene kadar 180° pişirelim.
Ev Yapımı Çikolatalı Dondurma
Ev Yapımı Çikolatalı Dondurma? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakao
nişasta
şeker
süt
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
3 yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı kakao
1, 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
50 gr çikolata (ben 1 paket kullandım)

Hazırlanışı:
Sütü ve 1 su bardağı şekeri bir tencerede ısıtmaya başlayın.
Yumurta sarıları, nişasta ve kalan yarım bardak şekeri iyice karıştırın ısınan sütten de bir kaç kepçe ilave ederek kıvamını biraz açın.
Bu karışımı sürekli karıştırarak yavaş yavaş sütün içine ilave edin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan alın vanilya ve çikolatayı ekleyip bunlarda eriyene kadar karıştırın.
Arada karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve bir borcam tepsiye karışımı boşaltın.
Tepsiyi dondurucu kısmına koyun ve her yarım saatte çıkarıp el blendırından geçirin.
Ve bu işleme karışım tamamen donana kadar devam edin(ben 6-7 kere çırptım)
Sonra kapaklı bir saklama kabına boşaltın ve üzerini bir buzdolabı poşetiyle hava almayacak şekilde örtüp kapağını kapatın.
Bir gece buzlukta bekletin. Yemeden 5dk önce buzluktan çıkarın ve servis edin. Çabuk eriyor yalnız buna dikkat edin.
Kremalı Gnocchi – İtalyan Tarzı
Kremalı Gnocchi – İtalyan Tarzı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
patates
sıvı krema
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gram Marketten alınmış Gnocchi özellikle buzluktan seçilmiş (arzu ederseniz kendinizde yapabilirsiniz – patates, un ve yumurta ile yapılır)
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
200 ml sıvı krema/ schlagsahne (iki pakette olur eğer bol soslu istiyorsanız)

Hazırlanışı:
İlk önce tencerede tereyağını eritin ve salça ile kavurun. Tereyağın kokusunu aldıktan sonra Gnocchileri ekleyip, iki taraftan hafif kızarmasını bekliyoruz ve sıvı kremayı ekleyip, tuz ve karabiber ile karıştırıyoruz ve iki dakika kaynamaya bırakıyoruz.
Arzu ederseniz servis tabağına aldıktan sonra üstüne biraz kaşar peyniri rendesi ilave edebilirsiniz. Çok tok tutuyor ve on dakika içinde hazır.
Yumuşacık Arnavut Ciğeri
Yumuşacık Arnavut ciğeri tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir ciğer hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden afiyetler.
Kategori: Sakatat
Etiketler: yumuşacık
arnavut
ciğeri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram ciğer
2 adet orta boy patates
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı (silme) kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1/2 çay bardağı un
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kuyruk yağı

Hazırlanışı:
Ciğerleri 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı biber, karbonat ve un ile terbiye ediyoruz.
Küp küp doğradığımız patatesleri 2 yemek kaşığı kuyruk yağı ve yarım çay bardağı zeytinyağı koyduğumuz tavada kızartıyoruz.
Patatesler kızardıktan sonra ayrı bir tabağa alıyoruz ve aynı tavaya ciğerleri ekleyerek orta ateşte kavuruyoruz.
Ciğerler piştikten sonra patatesleri üzerine ekleyerek 1 dakika kadar karıştırıyoruz.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
köfte harcı
kuru soğan
soğan
limon
marul
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
tavuk eti
yaprak
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane patates
5 yaprak marul
Maydanoz
Dereotu
Tavuk yada köfte harcı
1 adet limon
Pulbiber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane kuru soğan
2 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz ve çok küçük olmamak kadıyla küp küp doğrayın.
Tencereye alalım ve su koyup haşlayalım.
Bu sırada marullarımızı, dereotunu, maydanozları, soğanı ve yeşil biberi doğrayalım.
Patateslerimiz haşlandıktan sonra süzgeçe alıp soğuk suya tutalım.
Burada dikkat edelim ama arkadaşlar soğuk su patateslerimizi diri tutar.
Soğumasını beklememizin sebebi de içine doğradığımız marulların dereotlarının sönmemesi için bekletiyoruz.
Daha sonra patetesleri doğradığımız malzemelerle birlestirelim.
Üzerine 1 adet limonumuzu gezdirelim yağımızı dökelim.
Pul biberimizi ekleyelim.
1 tatlı kaşıği kadar köfte yada tavuk baharatı ekleyelim çok güzel tat ve koku veriyor
Pratik Doyurucu Kabak Salatası
Pratik Doyurucu Kabak Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
havuç
kabak
mayonez
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet orta boy havuç
2 adet kabak
1 kase süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez (Tercihen)
Tuz

Hazırlanışı:
Havuç ve kabağı iyice yıkayıp rendeliyoruz.
Zeytinyağında suyunu hafif bırakacak şekilde kavuruyoruz.
İyice kavulduktan sonra suyunu alıp biraz soğutuyoruz.
Süzme yoğurt (veya normal yoğurt da kullanabilirsiniz) tuz ve (diyette değilseniz mayonez) ekleyip sebzelerimizle harmanlıyoruz.
Vitaminli Enerji Çorbası
Vitaminli Enerji Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
haşlanmış fasulye
fasulye
havuç
kabak
kereviz
kuru soğan
soğan
patates
şehriye
su
tavuk eti
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kuru soğan
1 patates
1 havuç
1 kabak
4 dal kereviz
Tavuk suyu+sıcak su
1 fincan harf ve rakam şehriye
1 fincan haşlanmış fasulye

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri küp küp doğradıktan sonra önce soğanı zeytinyağında 2 dk kavurup sırasıyla havucu, patatesi, kabağı ve kereviz sapını ekleyip 2 dk daha kavurduk ve sıcak suyu ile tavuk suyunu ekledik.
Bi 10 dk. Bu şekilde sebzeler iyice yumuşadıktan iyice özleştikten sonra harf ve rakam şehriyesini ekliyoruz.
5 dk sonrada arzuya bağlı haşlanmış kuru fasulye yi de ekleyip altını kapatıyoruz. Tam bir şifa deposu enerji çorbası oldu.
Limon Kremalı Vişneli Volovan
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Limon Kremalı Vişneli Volovan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
16 milföy hamuru
1 su bardağı çekirdeksiz vişne
Pudra şeker
500 ml süt
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Hazırlanışı:
1. Vişne ile hem göze, hem de damaklara hitap edecek lezzetli tarifler.
2. Milföy hamurlarını oda sıcaklığında yumuşamaya bırakın.
3. Hamurları su bardağı ile yuvarlak kesin ve yarısını yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. Hamurların diğer yarısını daha küçük bir bardak ya da kalıpla keserek halka şekline getirin ve tepsideki hamurların üzerine yerleştirin.
5. Ortalarından çıkan küçük yuvarlakları da tepsiye dizin.
6. 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
7. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
8. Kreması için süt, yumurta sarısı, şeker, un, nişasta ve vanilyayı tencereye alıp iyice karıştırın ve orta ateşte katılaşıncaya kadar pişirin.
9. Katılaşıp kaynamaya başlayınca rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
10. Ilınmaya bırakın.
11. Volovanların içlerine 2-3’er tane vişne yerleştirin.
12. Kremayı sıkma torbasına alıp volovanların içlerini doldurun.
13. Kenarlarına tekrar vişne yerleştirip kapaklarını üzerlerine kapatın.
14. Pudra şeker serpiştirip servis yapın.
15.
16. Ispanaklı volovan tarifini de listenize eklemeyi unutmayın.
Pratik Ve Tam Kıvamında Süt Helvası (Videolu)
Pratik Ve Tam Kıvamında Süt Helvası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Fırın
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram tereyağı ve ya margarin
1 su bardağı un
2 çay bardağı şeker
8 su bardağı süt
1 paket vanilya
Ceviz ve ya fındık içi

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye yağı ilave edip eritelim içerisine 1 su bardağı unu ilave edip kısık ateşte sürekli karıştıralım.
15 -18 dakika arası devamlı karıştıralım un tamamen yağını salıp yumuşak bir kıvam almalı.
Kesinlikle pembeleşmemelidir. Un kıvamına geldiğinde içerisine azar azar süt ilave ederek durmadan çırpısıyla çırpalım.
Hafif koyulaşmaya başladığında 1 paket vanilya ve 2 çay bardağı şeker ilave edip tekrar hızlıca çırpalım.
Kaynamaya başladığında artık belli bir kıvama gelmiştir.
O zaman helvamızı fırın kaplarına ve ya borcama alıp yanına farklı bir kapta su koyarak 180 -200 derecede fırınlayalım.
Üzerleri kızarana denk pişirelim.
Fırından çıkan helvamızı ister sıcak ister soğuk servis edelim.
Tavuklu Karışık Kızartmalarım
Tavuklu Karışık Kızartmalarım? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kırmızı biber
biber
patates
sıvı yağ
sivri biber
soğan
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
3 tane patates
3 tane sivri biber
1 kırmızı biber
1 soğan
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları beş dakika kadar haşlıyoruz,daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
Borcamın bir kenarına diziyoruz.
Sonrasında patateslerimizi kızartıyoruz. Onu da borcamın diğer tarafına diziyoruz.
En son ince şeritler halinde kestiğimiz biberleri ve soğanı kızartıyoruz. Onu da tavukla patatesin arasında diziyoruz.
Tavuklu Çökertme Kebabı
Tavuklu Çökertme Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bütün tavuk göğsü (Kişi başına yarım tavuk göğsü yetiyor ona göre çoğaltın )
2 adet patates
1 yemek kaşığı sulu yoğurt
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
1 büyük kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam kekik
Çeyrek çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tavukları jülyen (uzun şerit) doğrayalım. marine malzemelerini çırpalım içine tavukları koyalım. 1 saat dolapta dinlendirelim.
Patatesleri soyalım incecik kibrit çöpü inceliğinde keselim.
Yoğurdu çırpıp içine sarımsakları rendeleyelim.
Salçalı sos için salçayı bir kaşık yağda kavuralım. İçine sarımsak rendeleyelim kekik ekleyelim. Çok az suyla açalım biraz daha kavurup kapatalım. isterseniz azıcık ketcapta ekleyebilirsiniz.
Tavukları yağ koyduğumuz tavaya alıp pişirelim ben üzerine 1- 2 dal biberiye koyuyorum pişince çıkartıyorum. Patatesleri bol yağda kızartalım.
Kızaran patatesleri tabağa alıp üzerine önce yoğurtlu sos sonra salçalı sos en üstede tavukları koyalım.
Saray Sarması
Saray Sarması? Binlerce kişinin defterindeki Saray Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Altına serpmek için Hindistan cevizi
1 kutu krem şanti

Hazırlanışı:
Muhallebili için süt, un, şeker, kakao bir tencerede karıştırılır.
Ocağın altı orta ateşte olması gerek ve devamlı karıştırılır göz göz olunca tereyağı ve vanilya eklenir iyice karıştırılır.
Fırın tepsisinin altına Hindistan cevizini serpelim daha sonra muhallebiyi dikkatlice yayalım.
Sonra oda sıcaklığında olması gerekir muhallebinin sonra muhallebinin üzerine hazırladığımız Krem şantiyi sürelim.
1 gece veya en az 2-3 saat dolapta beklenirse daha güzel olacaktır.
Pırasalı Çıtır Börek Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Pırasalı Çıtır Börek Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
35 adet baklavalık yufka
600 gr pırasa
1 adet havu&ccedil
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
&frac12; &ccedil;ay kaşığı karabiber
400 gr labne peyniri
Yarım su bardağı s&uuml;t (100 ml)
100 gr eritilmiş tereyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Pırasaları temizleyip uzunlamasına ikiye b&ouml;ld&uuml;kten sonra ince ince doğrayın.
2. Havucun kabuğunu soyup iri tarafıyla rendeleyin.
3. Doğranmış pırasa ve havucu geniş bir tencereye alın, &uuml;zerine sıvı yağı ekleyip karıştırarak kavurun.
4. Sebzeler yumuşamaya başladığında tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip ara sıra karıştırarak, sebzeler suyunu salıp &ccedil;ekene kadar pişirin.
5. Kavrulan sebzeleri geniş bir kaba aktarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
6. İ&ccedil; harcın ılındığında labne peynirini ekleyin ve peynir tamamen karışana kadar karıştırın.
7. Sos i&ccedil;in s&uuml;t, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve tuzu karıştırın.
8. Fırın tepsisini hafif&ccedil;e yağlayın ve 15 adet yufkayı tepsiye yerleştirirken her katın arasına hazırladığınız sostan s&uuml;r&uuml;n.
9. (25&times;35 cm boyutlarında bir tepsi kullanabilirsiniz; yufkalar tepsiye tam gelmezse uygun boyutta kesin.
10. )İlk 15 kat yufkanın &uuml;zerine sos s&uuml;rmeden i&ccedil; harcın yarısını eşit şekilde yayın.
11. &Uuml;zerine 10 adet yufkayı aralarına sos s&uuml;rerek yerleştirin.
12. Kalan i&ccedil; harcı tepsiye yayın ve &uuml;zerine kalan 10 yufkayı sos s&uuml;rerek yerleştirin.
13. B&ouml;reği dilimledikten sonra kalan sosu &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
14. &Ouml;nceden ısıtılmış 190 &deg;C fırında, alt-&uuml;st ayarda 45 dakika pişirin.
15. (Fırınınıza g&ouml;re pişme s&uuml;resi değişebilir; kontroll&uuml; olun.
16. )&Uuml;zeri g&uuml;zelce kızardıktan sonra servis edebilirsiniz.
17.
Acılı Salsa Mısır
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Acılı Salsa Mısır Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 mısır
1 kırmızı soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 domates
Toz şeker
2~3 jalepano biberi turşusu
1 tatlı kaşığı acı sos

Hazırlanışı:
1. Mısırları haşlayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
2. K&uuml;p doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
3. Rendelediğiniz domates ve bir tutam kadar toz şeker ilave edip domatesler suyunu &ccedil;ekinceye kadar pişirin.
4. K&uuml;p doğradığınız jalepano biberi turşusu ve acı sosu ilave edip 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alın.
5. Mısırları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. &Uuml;zerlerine sos gezdirip &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
7. Ilık servis yapın.
Linguine Makarna (Linguine con germe di grano)
İtalyan mutfağını sevenlerin olmazsa olmazı linguine makarna tarifinin sosunda enginar, balık yumurtası, limon kabuğu ve karabiber yer alıyor.
Kategori: Makarna
Etiketler: linguine
makarna
(linguine
con
germe
di
grano)
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram linguine makarna
2 adet orta boy enginar (ayıklanmış)
70 gram bottarga (mumlu balık yumurtası)
1/2 demet maydanoz
1/2 adet taze chili biberi
1 diş sarımsak
1/2 adet orta boy limon
2 yemek kaşığı ekstra sızma zeytinyağı
20 gram deniz tuzu
2 gram taze çekilmiş tane karabiber

Hazırlanışı:
İki litre kaynar suya, 20 gram deniz tuzu ilave edin ve linguine makarnayı damak zevkinize göre haşlayın.
Sosu için; ayrı bir tavada, doğranmış sarımsak, taze chili biberi ve ince dilimlenmiş enginarları zeytinyağında soteleyin. Bu sırada üzerine yarım kepçe makarnanın haşlama suyundan ilave edin.
Haşlanan makarnaları, enginarların bulunduğu tavaya alın ve karıştırmaya başlayın.
Sırasıyla; rendelenmiş limon kabuğu, doğranmış maydanoz ve ince dilimlenmiş bottarga’ları ilave edip makarnayı sotelemeye devam edin.
En son ekstra sızma zeytinyağı ve taze çekilmiş tane karabiber ile tatlandırıp bekletmeden servis edin.
Nutellalı Kek
Nutellalı Kek? Nutellalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı nutella
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sıvıyağ, süt, kakao ve nutellayı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek son kez çırpıyoruz.
Yağlanmış kek kalıbımıza kek karışımını döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Sucuklu Patatates Omlet
Sucuklu Patatates Omlet? Sucuklu Patatates Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Ocak
Yumurta Yemekleri
patates
sucuk
tereyağı
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates
Göz kararı sucuk
1 yemek kaşığı tereyağ
2 adet yumurta
Toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri minik olacak şekilde küp küp doğrayın tereyağında ağzı kapalı teflon tavada kızartın.
Sucukları doğrayın kızaran patateslere ilave edin.
Kavrulan sucuklara tuz ve toz biber ilave edin yumurtaları çırpın.
Patatesin üzerine dökün hafif ateşte pişirin dilediğiniz gibi süsleyin.
Patlıcan Ve Patates Kebabı
Patlıcan Ve Patates Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
isot
kapya biber
biber
karabiber
kemer patlıcanı
patlıcan
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo kıyma
3 adet kırmızı kapya biber
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı isot
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
8 adet kemer patlıcan
8-10 adet küçük boy patates
6 adet domates
7-8 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Köfte harcı için kıymayı karıştırma kabına alıp baharatlarını atıyoruz.
Kuru soğan, kapya biber, maydanoz ve sarımsakları robottan çekip karışıma ekliyoruz.
Sıvı yağı ekleyip harcımızı iyice yoğuruyoruz.
Patlıcanları alaca soyup 2 parmak kalınlığında dilimliyoruz.
Patatesleri de soyup ortadan ikiye bölüyoruz.
Geniş bir tepsiye patlıcanları bir patlıcan bir köfte olacak şekilde diziyoruz.
1 sırada patatesleri aynı şekil diziyoruz.
Tepsi dolana kadar aynı şekil devam ediyoruz.
Biber ve domatesleri irice dilimleyip üzerine diziyoruz.
Sosumuzu hazırlayıp döküyoruz.
Önce yağlı kağıt ile sonra da alüminyum folyo ile kaplayıp büyük pide fırında pişiriyoruz.
Evde pişirecekseniz 180 derecede pişiriyoruz.
Mükemmel Soslarla Izgara Kebaplar
Mükemmel Soslarla Izgara Kebaplar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
kuzu ciğer
kuzu pirzola
maden suyu
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tane karabiber
karabiber
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg dövülmüş kuzu pirzola
1 orta boy kurusoğan
2 dış sarımsak
1 maden suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Kırmızı tozbiber
Kekik
Çekilmiş tane karabiber
500 gram kanat
2 yemek kaşığı yoğurt
Pulbiber
1 tatlı kaşığı salça
1 kg kuzu ciğer
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Pirzola; Soğan ve sarımsakları robotta suyu çıkana kadar çekiyoruz, pirzolaları bir kaba alıp üzerine döküyoruz iyice yediriyoruz.
Ardından maden suyunu ekleyip bir gece min 3 saat bekletiyoruz. Pişirmeden yarım saat önce suyunu iyice süzüp yıkamadan diğer baharat ve yağı ekleyip yarım saat bekletip ızgarada mangalda pişiriyoruz. ( dilerseniz fırında da üzerini ıslak yağlı kağıt üstüne alüminyum folyo kapatarak da pişirebilirsiniz).
Tavuk kanat; Bütün malzemeleri tavuğa döküp iyice karıştırıp min 3 saat bekletip mangalda pişiriyoruz. ( biz piştikten sonra derisini soyduğumuz için biraz fazla pişiriyoruz fotolarda görüldüğü gibi).
Kuzu ciğer; Bütün malzemeleri karıştırıp min 3 saat bekletip şişe diziyoruz biz 3 ciğer bir kuyruk yağı olacak şekilde dizip pişiriyoruz.
Not: pirzola marinesi normal kuzu dana eti kebabı içinde mükemmel oluyor, özellikle maden suyunda bekletme maden suyu yoksa kiviyi rendeleyip bekletme ve pişirirken az ateşte yüz tuttukça çevirerek sütü içine hapsederek pişirme mükemmel oluyor tavsiye ederim kesinlikle.
Cocostar Pasta (Pratik Pişmeyen)
Cocostar Pasta (Pratik Pişmeyen)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
granül kahve
hindistan cevizi
kakaolu baton kek
krem şanti
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Hazır kakaolu baton kek toplamda 600 gram kadar olsun
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 poşet krem şanti
2. 5 bardak hindistan cevizi
200 ml sıvı krema
100 gram bitter çikolata
100 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Kekleri elimizle bir kabın içinde ufalayın
Süt ve kahve karışımı keke ekleyin.
Karıştırınca hamur gibi oluyor zaten.
Kelepçeli kabın içine kaşık yardımıyla bastıra bastıra yayın.
Bir bardak süt ve krem şantiyi çırpın.
İçine Hindistan cevizini koyun.
Karışımı hamur harcın üstüne kaşık yardımıyla bastırarak yayın.
En son sıvı kremayı sadece ısıtın, kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın ve çikolataları içine koyun. Karıştırarak erimelerini sağlayın.
Ilınması için ararda bir karıştırın kabuk tutmasın.
Ganajı da pastanın üzerine dökün ve bir gece buzdolabında bekletin. Servis zamanı istediğiniz gibi süsleyin.
Fırında Kaşarlı İçli Köfte
Fırında Kaşarlı İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kıyma
maydanoz
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gr orta yağılı kıyma
1 büyük baş soğan
Galeta unu (göz kararı )
Kimyon
Karabiber
Tuz
Maydanoz
Kekik (üzerine serpmek için dilenirse sosa da katabilirsiniz)
1 kaşık biber – domates karışık salça
Kaşar Peyniri

Hazırlanışı:
Köftemizi iyice yoğuruyoruz. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra bir kaseye su alıp elimizi ıslatıp köfteleri içli köfte şeklinde açıyoruz.
İçine kaşar doldurup kapatıyoruz.
İşlem tamamlandıktan sonra üzerine yeşil kırmızı biber dizip yanmasını engelliyoruz.
Sosunu üzerine döküp fırına atıyoruz.
200 derecede 20 dakika yetiyor.
Tabi ki fırına göre değişiyor durum ama kaşarlar dışarı akmaya başlayınca ve biberler kızarınca tamamdır. ilk tarifim umarım beğenirsiniz