mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çortutu Pancarı (Erzurum Yöresel Lezzeti)
Çortutu Pancarı (Erzurum Yöresel Lezzeti)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bulgur
karabiber
kavurma
kuşbaşı
pul biber
salça
şalgam
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram şalgam turşusu
1 adet orta boy soğan
Kuşbaşı kavurma et
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı yemeklik bulgur
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
Tuz
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Yağımızı tencereye alıp yemeklik doğradığınız soğanları kavuruyoruz.
Ardından salçayı ekleyip bir süre kavurduktan sonra baharatları ve kuşbaşı etleri ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra üzerine sudan geçirip süzdürdüğümüz şalgam turşusunu ilave ediyoruz. (turşuyu sudan geçirmezsek yemeğimiz tuzlu olabilir)
Suyunu da ekleyip 10 dakika bu şekilde pişirdikten sonra bulguru ekleyip 20 dakika bulgurlar ve tursu taneleri yumuşayana kadar pişirip ocaktan alıp, servis ediyoruz.
Muffin Böreği
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Muffin Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 milföy hamuru
150 gr beyaz peynir
1 domates
1 kırmızıbiber
2 çarliston biber
Karabiber
Kırmızı pul biber
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
1. Milföyleri yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirin.
2. Beyaz peynir, küp doğranmış domates, kırmızı biber, çarliston biber, karabiber ve pul biberi bir kapta karıştırın.
3. Karışımı milföylerin içine doldurun.
4. Milföylerin uçlarını üstte büzüştürüp kürdanla tutturun.
5. Yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susamserpiştirin.
6. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
7. Servis yapın.
Mısır Unlu Dereotlu Kek
Mısır Unlu Dereotlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
mahlep
mısır unu
un
susam
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
2. 5 çay bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
Yarım demet doğranmış dereotu
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Yumurtalar çırpılıp üzerine yoğurt ve zeytinyağı eklenir.
Çırpıldıktan sonra üzerine sırayla diğer malzemeler ilave edilir.
Hazırlanan kek hamuru yağlanmış borcama dökülerek üzerine çörek otu ve susam serpilip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir.

Besin değerleri: calories: 90
Karbonhidrat(g): 5.5
Protein(g): 1.43
Yağ(g): 6.9
Lif(g): 0.69
Kolesterol(mg): 23.94
Sodyum(mg): 48.44
Potasyum(mg): 72.5
Kalsiyum(mg): 20.43
Vitamin A(iu): 33.75
Vitamin C(mg): 48
Demir(mg): 4.6
kcal: 90
Hindi Fümeli Kaşarlı Omlet
Hindi Fümeli Kaşarlı Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
hindi füme
karabiber
kaşar peyniri
peynir
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet Hindi füme
Kaşar
3 adet Yumurta
Tuz, karabiber
Tereyağı

Hazırlanışı:
Tereyağı tavada eritilir.
Bir kasede çırpılan tuz, karabiber ve yumurta tavaya dökülür.
Önce hindi füme konur( kişi sayısına göre birer tane) daha sonra rendelenmiş kaşar eklenir.
Ardından çevrilecek kadar piştiğinde 3’e bölünür (biz 3 kişiyiz) ve her bir parça ikiye katlanarak sandviç haline getirilir.
Alt üst pişirilir (istediğiniz pişme kıvamında). Afiyet olsunn.
Bresaola & Ekşi Maya Ekmek
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Bresaola & Ekşi Maya Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 yumurta
2 kaşık sirke
500 ml su
Bir tutam tuz
1 dilim ekşi maya ekmek
1 adet avokado
1/2 lime
2 dilim bresaola
1 küçük chilli biberi
Kişniş yaprakları
Tuz

Hazırlanışı:
1. Kolay hazırlayabileceğiniz Bresaola &amp; ekşi maya ekmek&nbsp;tarifimiz i&ccedil;in malzemeleriniz hazırsa başlayabilirsiniz.
2. Kaynayan suya sirke ve tuz ekleyin, karıştırarak bir akım yaratın ve içine yumurtayı kırın.
3. 4 dakika pişen yumurtayı bir kevgir yardımıyla kağıt havlunun üzerine alın.
4. Ekşi maya ekmeği üzerine hafif tereyağı sürerek fırında kızartın.
5. 1 adet avokadoyu lime suyu ve tuz ile püre haline getirin.
6. Chilli biberini ince dilimler halinde kesin.
7. Ardından ekmeğin üzerine yan yana gelecek şekilde avokado püre, poşe yumurta ve bresaola dilimlerini dizin.
8. Üzerine dilimlenmiş chilli biberini ve kişniş yapraklarını atıp, zeytinyağı ile tatlandırarak servis yapın.
9. Pratik kuzukulağı soslu bresaola tarifi i&ccedil;in tıklayın.
Lokanta Usulü Beyti Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Lokanta Usulü Beyti Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr dana kıyma (orta yağlı)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 &ccedil;ay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet yufka
3&ndash;4 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Tereyağında kızdırılmış pul biber
Domates sosu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 &ccedil;ay bardağı su
Sal&ccedil;a yerine rendelenmiş taze domates ile daha hafif bir sos hazırlayabilirsiniz.
Sosu farklılaştırmak i&ccedil;in az miktarda biber sal&ccedil;ası, isot veya tuzsuz et suyu ekleyebilirsiniz.
Tereyağı yerine sade yağ veya zeytinyağı kullanılabilir.
Kızdırılmış yağın i&ccedil;ine nane, kırmızı toz biber veya isot ekleyerek aromayı &ccedil;eşitlendirebilirsiniz.
Sarımsak aromasını sevmeyenler, yoğurdu limon kabuğu rendesi, dereotu veya taze kekik ile aromalandırabilir.
Servis sırasında beytinin yanına kişnişli pirin&ccedil; pilavı, taze roka, fırınlanmış sebzeler veya tereyağlı bulgur pilavı gibi tamamlayıcılar eklenebilir.
Yufkanın i&ccedil;ine sararken k&ouml;ftenin &uuml;zerine ince bir tabaka kaşar peyniri koyarak daha zengin bir lezzet yakalayabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kaseye kıymayı alın; rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz ve baharatları ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar 10&ndash;15 dakika yoğurun.
2. K&ouml;fte harcı iyice toparlandıktan sonra &uuml;zerini kapatıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
3. Yufkaları ortadan ikiye ayırın.
4. Eritilmiş tereyağı ile sıvı yağı bir kapta karıştırın ve bu karışımı yufkaların her yerine fır&ccedil;a yardımıyla s&uuml;r&uuml;n.
5. Dinlenen k&ouml;fte harcından uzun rulolar hazırlayın ve yufkanın geniş tarafına yerleştirip sıkıca sarın.
6. Hazırladığınız ruloları 2&ndash;3 cm kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. &Uuml;zerlerine hafif&ccedil;e yağ s&uuml;rd&uuml;kten sonra 190&deg;C &ouml;nceden ısıtılmış fırında 15&ndash;18 dakika, yufkalar altın rengi alana kadar pişirin.
8. Bu sırada sos i&ccedil;in tereyağı ve zeytinyağını tavada ısıtın.
9. Sal&ccedil;ayı ekleyip kısa bir s&uuml;re kavurun.
10. Ardından suyu ve tuzu ilave edip kıvam alana kadar birka&ccedil; dakika kaynatın.
11. Pişen beyti dilimlerini servis tabağına &ouml;zenle yerleştirin.
12. Yanına sarımsaklı yoğurt ekleyin.
13. Son olarak &uuml;zerlerine hazırladığınız domates sosunu ve kızdırılmış pul biberli tereyağını gezdirerek servis edin.
14.
Közlenmiş Biber Patlıcan Salatası
Közlenmiş Biber Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kapya biber
biber
patlıcan
taze soğan
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan
4 adet kırmızı kapya biberi
3-4 dal taze soğan
3 yemek kaşığı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle biber ve patlıcanlarımızı közlüyoruz közlenen biber ve patlıcanların kabuklarını temizliyoruz.
Karıştırma kabına alıp küp küp doğruyoruz.
Taze soğanlarımızı da küp küp doğrayıp ekliyoruz.
En son Yağını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz deneyeceklere.
Damla Sakızlı Meyveli Magnolia
Damla Sakızlı Meyveli Magnolia? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
krema
mısır nişastası
nişasta
muz
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket sakızlı muhallebi (2-3 yemek kaşığı kadar)
2 tane yumurta sarısı
1 türk kahvesi fincanı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1 kutu (200 ml) krema
1 tane vanilya
2 paket burçak bisküvi
Çilek ve muz

Hazırlanışı:
Süt, toz şeker, yumurta sarısı, mısır nişastası, sakızlı muhallebi, un ve vanilyayı derin bir tencerede çırpın ve ocakta muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
Muhallebi biraz soğusun. Sonrasında kremayı ekleyip çırpın.
Bisküvileri ezin ve meyveleri doğrayın.
Daha sonra bardağa dilimlenmiş meyveleri dizin üzerine bir kepçe muhallebi ekleyin.
Muhallebi üzerine bisküvi ekleyin.
Bardak dolana kadar bu sırayla devam edin. Dilerseniz aralara meyve yerleştirin.
Üzerine çikolata rendeleyip ekleyebilirsiniz.
Çiçek Pişi Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Çiçek Pişi Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1 paket instant maya&nbsp
2 adet yumurta
1 &ccedil;ay kaşığı toz şeker&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz&nbsp
4&ndash;4,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı&nbsp
Kızartmak i&ccedil;in sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Ilık suyu yoğurma kabına alın, instant maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
2. Mayanın aktifleşmesi i&ccedil;in 2&ndash;3 dakika bekleyin.
3. Ardından yumurtaları, tuzu ve yumuşamış tereyağını ilave ederek karışımı homojen hale getirin.
4. Unu kontroll&uuml; şekilde ekleyip yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur yoğurun.
5. &Uuml;zerini kapatarak yaklaşık 10&ndash;15 dakika dinlendirin.
6. Dinlenen hamuru hafif unlanmış tezgaha alın ve orta kalınlıkta a&ccedil;ın.
7. &Ccedil;i&ccedil;ek şekli vermek i&ccedil;in bir bardak yardımıyla yuvarlak hamurlar kesin.
8. Kestiğiniz hamurun kenarlarına bı&ccedil;akla eşit aralıklarla k&uuml;&ccedil;&uuml;k &ccedil;izikler atın; ortasını kesmeden bırakın.
9. Her par&ccedil;ayı hafif&ccedil;e dışa doğru &ccedil;evirerek ta&ccedil; yaprağı g&ouml;r&uuml;n&uuml;m&uuml; oluşturun.
10. Dilerseniz ortasına parmağınızla k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir &ccedil;ukur yaparak piştikten sonra re&ccedil;el veya &ccedil;ikolata ekleyebilirsiniz.
11. Derin bir tavada yağı kızdırın.
12. Hamurları dikkatlice yağa bırakın ve her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar kızartın.
13. Kızaran pişileri kağıt havlu &uuml;zerine alarak fazla yağını s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
14. Sıcakken servis ederek en iyi kıvamı yakalayabilirsiniz.
15.
Taze Börülce Yemeği
Taze börülce ile yapabileceğiniz, yapımı oldukça pratik, ana yemek doyuruculuğunda, hafif ve çok lezzetli bir tariftir.
Kategori: Börülce Yemekleri
Etiketler: Börülceli Yemekler
Tencerede Pişen Zeytinyağlılar
Vegan Ana Yemekler
Hafif Yaz Yemekleri
Etsiz Sebze Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr taze börülce
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
3 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
Sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Taze börülce yemeği yapımı için; ilk olarak yarım kilo taze börülcenin uç kısımlarını kesip, varsa kılçıklarını ayıklayın. Ardından büyüklüklerine göre 2-3 parçaya kesin. Daha sonra bolca su içinde yıkayıp, suyunu süzün. 1 adet orta boy soğan ve 2 adet orta boy domatesin de kabuğunu soyup, ince ince doğrayın.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğanı koyup, 2-3 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
Daha sonra kavrulan soğanların üzerine börülceleri ve 2-3 diş küçük küçük doğranmış sarımsak ekleyin. Taze börülcelerin rengi hafifçe değişene kadar 3-4 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından kavrulan börülcelerin üzerine doğranmış domatesleri ekleyip, 4-5 kere karıştırın.
Son olarak taze börülce yemeğinin üzerine damak tadınıza göre tuz, 1 çay kaşığı toz şeker ve üzerlerine çok hafif çıkana kadar sıcak su ekleyip, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde börülceler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Taze börülce yemeği piştikten sonra ocak üzerinden alıp, kenarda soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Kış Salatası (Nar Ekşili, Vitamin Deposu)
Kış Salatası (Nar Ekşili, Vitamin Deposu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
kıvırcık
limon suyu
maydanoz
mor lahana
lahana
nar ekşisi
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Küçük mor lahana
4 orta boy havuç
Bir tutam maydanoz
8 dal kıvırcık
2 dal yeşil soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limon suyu ve 2 yemek kaşığı nar ekşisi, tuz

Hazırlanışı:
Ön hazırlık, havuçları soyup, yıkıyoruz. Tüm malzemeleri sirkeli suyla yıkıyoruz.
Geniş bir kabın içerisine mor lahanayı ve havucu rendenin geniş yeriyle rendeliyoruz.
Kıvırcık ve maydanozu da ince., ince doğruyoruz.
Üzerine tuzunu nar ekşisini, limonsuyu ve zeytin yağını ekleyip, harmanlıyoruz.
Üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz. Salatamız servise hazır.
Fırınlanmış Şeftali Üzerine Vanilyalı Dondurma Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Fırınlanmış Şeftali Üzerine Vanilyalı Dondurma Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Fırın Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 b&uuml;y&uuml;k olgun şeftali
4 yemek kaşığı bal
2 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
4 top vanilyalı dondurma
Taze biberiye
Şeftali yerine nektarin, erik, ayva veya armut kullanabilirsiniz.
Daha tropikal bir dokunuş i&ccedil;in mango veya ananas tercih edilebilir.
Bal yerine ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu, agave şurubu, pekmez veya karamel sos kullanılabilir.
Tar&ccedil;ın yerine muskat, zencefil veya karanfil gibi baharatlarla farklı aroma elde edebilirsiniz.
Vanilyalı dondurma yerine &ccedil;ikolatalı, karamelli, fındıkl�� veya meyveli dondurma tercih edilebilir.
Vegan veya d&uuml;ş&uuml;k kalorili se&ccedil;enek i&ccedil;in hindistancevizi kremalı, badem s&uuml;t&uuml; bazlı veya yulaf s&uuml;t&uuml; bazlı dondurma kullanabilirsiniz.
Taze biberiye yerine nane, fesleğen veya lavanta ile g&ouml;rsel ve aromatik farklılık yaratabilirsiniz.
&Uuml;zerine kıyılmış fındık, badem, ceviz veya granola ekleyerek kıtır dokusu sağlayabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Şeftalileri yıkayıp ortadan ikiye b&ouml;l&uuml;n, &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarın.
2. &nbsp;Fırın tepsisine yerleştirin.
3. &nbsp;&Uuml;zerlerine bal gezdirin ve tar&ccedil;ın serpin.
4. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar, yumuşayana kadar pişirin.
5. &nbsp;Ilık haldeyken her şeftali yarısının ortasına bir top vanilyalı dondurma yerleştirin.
6. &nbsp;Biberiye yapraklarıyla s&uuml;sleyerek servis yapın.
7. &nbsp;.
Tavuklu Bulgur Pilavı
Tavuklu Bulgur Pilavı? Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
karabiber
kekik
nane
pul biber
soğan
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet soğan
1,5 bardak bulgur
1,5 bardak tavuk suyu
1 adet kalçalı tavuk but
Karabiber
Pul biber
Kekik
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce butumuzu bir güzel haşlıyoruz
But haşlandıktan sonra, tencerimize sıvı yağ ilave edip soğanımızı küp küp doğrayıp kavuruyoruz.
Kavrulan soğanların üzerine yıkayıp süzdüğümüz bulgurlarımızı ilave ediyoruz. Bulgurlar suyunu çekince suyunu ilave ediyoruz.
Tuz ve baharatlarımızıda ekleyip kısık ateşte demlenmeye bırakıyoruz.
Tavumuzu ince ince didiyoruz.
Demlenmeye yakın didiklediğimiz tavukları pilavınıza döküp karıştıryoruz.
Yaklaşık bir dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Pilavımız dinlendikten sonra servis edebilirsiniz
Yumuşacık Ev Poğaçası
Yumuşacık Ev Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
çörek otu
instant maya
şeker
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 paket instant kuru maya
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
İsteğe göre çörek otu veya susam

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü hafifçe ısıtıp mayanın üzerine döküp iyice karıştırıyoruz.
Tavada tereyağı kısık ateşte eritip soğumasını bekliyoruz.
Daha sonra onu da sütlü mayaya ilave ediyoruz.
Yoğurma kabına diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Bir yandan un ilave etmeye başlıyoruz ve hafif elimize yapışan bir hamur olunca üzerini kapatıp 30 dakika mayalanıp kabarmasını bekliyoruz.Önemli olan az miktarda un kullanmak.
Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde hazırlayıp fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerine yumurta sarılarını sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
Fındıklı Kayısı Tatlısı
Fındıklı Kayısı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
kayısı
limon suyu
şeker
su
teremyağ
margarin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 kase irili ufaklı dövülmüş fındık
20-25 adet kayısı
3-4 damla limon suyu
Yarım yemek kaşığı teremyağ

Hazırlanışı:
Kayısılar ortadan ikiye açıyoruz. Ama ayırmıyoruz.
Daha sonra bir tencereye alıyoruz üzerine şekeri döküyoruz, suyunu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Ortalama 30/35 dk kaynaması yeterli.
Daha sonra içerisine limon suyunu ilave ediyoruz.
Ardından yağını katıp yağ eriyene kadar pişiriyoruz bi on dk piştikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Biraz soğuduktan sonra kayısıları ayırıp içine fındık doldurup kapatalım servis tabağına dizip üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
SERVİS ÖNERİSİ, Servis yaparken kaymak bırakabilirsiniz üzerine.
NOT; Eğer karamelize olsun istiyorsanız biraz fazla pişirebilirsiniz yağını koyduktan sonra o zaten sakız gibi bi karamel oluşturacaktır şerbetinde.
Mısır Gevrekli Dondurma Kızartması
Mısır Gevrekli Dondurma Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Ocak
Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
hindistan cevizi
maraş dondurması
dondurma
mısır gevreği
şeker
sıvı yağ
tarçın
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı mısır gevreği
1 çay bardağı çekilmiş fındık
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay kaşığı tarçın
2 yumurtanın akı
3 yemek kaşığı şeker
1 paket sade maraş dondurması
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mısır gevreğini isterseniz robottan geçirin isterseniz ellerinizle ufalayın.
Fındıkları da robottan geçirin.
1 kapta tüm mısır gevreğini fındığı hindistan cevizini karıştırıyoruz.
2 yumurta akının güzelce çırpıyoruz.
Dondurmaları yuvarlak şekilde hazırlayıp önce yumurta akına bandırıp sonra hazırladığımız malzemelere bandırıyoruz. Bu işlemi iki defa tekrarlıyoruz.
Hazırladığımız topları 5 saat dondurucuda bekletiyoruz.
Derin bir tavaya yağı koyup ocağa alıyoruz yağınızın iyice kızdığını anlayınca topları ekleyip kızartıyoruz pişirme süresi 5 dakika olarak geçiyor ama siz 1 dakika kızartıp çıkarın.
Üzeri için çikolata sosu kullandım.
Dilediğiniz meyvelerle hemen servis edin.
Yumuşacık Somun Ekmeği
Anne eli değmiş gibi pofuduk bir ekmek yapmak istemez miydiniz? Kabardıkça kabaracak bu yumuşacık somun ekmeği her öğüne çok yakışacak.
Kategori: Ekmek
Etiketler: yumuşacık
somun
ekmeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık süt
2,5 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Ilık su ve sütü yoğurma kabına alalım ve mayayı ekleyip biraz bekleyelim.
Ardından tuzu ve unu yavaş yavaş ilave edelim.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve ağzını streç filmle kapatıp 1-2saat bekletelim.
Hamur mayalandıktan sonra tepsiye alalım ve biraz daha bekletelim. Üzerini temiz bir bezle örtelim.
Tepsi mayasından sonra 200 derece ısıtılmış fırında pişirelim. Fırının içine bir kap su koymayı unutmayalım.
Pissaladiere
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pissaladiere Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Fransız Mutfağı
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
10-15 adet siyah zeytin (&ccedil;ekirdekleri &ccedil;ıkarılmış)
2 b&uuml;y&uuml;k soğan
2-3 diş sarımsak
4 dilim an&ccedil;&uuml;ez veya ayıklanmış hamsi
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı:
1. Hamuru i&ccedil;in; Mayayı ılık suya ekleyin ve karıştırarak eritin.
2. 10 dakika aktifleşmesi i&ccedil;in bekleyin.
3. Geniş kaseye &ouml;nce unu ve tuzu ekleyip ortasını havuz şeklinde a&ccedil;ın.
4. &nbsp;Maya karışımını ve zeytinyağını ekleyerek elinizle yoğurun.
5. Hamur p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z kıvama gelinceye kadar tezgahta yoğurun.
6. &nbsp;Hamuru top şekline getirin ve kaseyi yağlayıp &uuml;zerine koyun.
7. Nemli bezle &ouml;rt&uuml;p 1 saat mayalanması i&ccedil;in dinlendirin.
8. &nbsp;Bu esnada soğanları ince ince dilimleyin.
9. Tavaya zeytinyağını ve soğanları alarak karamelize olana kadar pişirin.
10. &nbsp;Kısık ateşte karamelize ettikten sonra sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
11. Daha sonra tuz ve karabiberi ilave edin.
12. Hamur mayalandıktan sonra merdane yardımıyla a&ccedil;ın.
13. &nbsp;&Uuml;zerine karamelize edilmiş soğan karışımını ekleyin ve her tarafına yayın.
14. &nbsp;Daha sonra hamurun &uuml;zerine &ccedil;ekirdekleri &ccedil;ıkarılmış ve dilimlenmiş zeytinleri, an&ccedil;&uuml;ez veya hamsileri yerleştirin.
15. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
16. &nbsp;Pişen pissaladierenin &uuml;zerine kekik serpiştirerek servis edin.
17.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
buğday
mısır nişastası
nişasta
pirinç
su
süt
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç
1, 5 su bardağı su
5 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı mısır nişastası (buğday nişastada olur)

Hazırlanışı:
Pirinçleri güzelce yıkayalım. tenceremize alalım.
Üzerine 1, 5 su bardağı suyu ilave edip kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirelim.
Nişastayı bir su bardağı sütle karıştırıp pişen pirinçlerin üstüne ilave edelim.
4 su bardağı sütü de hemen arkasından koyalım. süt kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayan süte 1 su bardağı şeker ile vanilini ekleyelim. Şekeri eridikten sonra ocağın altını kapatıp sütlacı kablara alalım.
Bir fırın tepsisine yerleştirip, tepsinin yarısına kadar su ilave edelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Pişen sütlaçları fırından alıp soğumaya bırakalım.
Fırında Baharatlı Patates
Sevdiğiniz baharatları ekleyip çok az zeytinyağı ile birlikte fırında kızarmış patates tarifine imza atmak ve bu tarifin keyfini çıkarmak mümkün.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
baharatlı
patates
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
2 dal biberiye
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Fırında baharatlı patates için bir kaseye 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kekik, 2 dal taze biberiye ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce çırparak karıştırın.
3 adet büyük boy patatesi elma dilim şeklinde kesin.
Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine patatesleri yayın. Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine gezdirin ve her yerine gelecek şekilde karıştırın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25- 30 dakika kızarana kadar fırından yükselen mis gibi kokuyu içinize çeke çeke bekleyin. Fırında baharatlı patates hazır!.

Besin değerleri: calories: 165 kalori