mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta? Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
krema
mısır nişastası
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
sütlü çikolata
çikolata
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
Üzerine rendelemek için sütlü çikolata
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yeme kaşığı dolusu mısır nişastası
1 paket vanilya
İsteğe göre krema pişirilip ılıdıktan sonra içine 1 paket krem şantiyi ekleyip çırpabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Krema için önce tencereye un, şeker ve mısır nişastasını koyalım.
Üzerine yavaş yavaş sütü ilave edip çırpalım. Piştikten sonra 1 paket vanilyayı da ilave edip kremayı soğumaya bırakalım.
Bir borcam ya da tepsinin tabanına biraz krema sürelim.
Daha sonra bisküvileri dizip üstüne krema sürelim tekrar bisküvi tekrar krema ve pastamız hazır
Çilekli Köpük Kremalı Pasta
Yumurta ve toz şekeri çırpın. Tereyağı, kakao ve un ekleyip karıştırın. Sütü azar azar ilave edip, koyu kıvamlı bir hamur elde edin. Kelepçeli kalıba boşaltıp, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25-35 dakika pişirin. Soğuması için servis tabağına alıp, dinlendirin. Kekin ortasındaki kabaran bölümü.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 küçük paket kakao
2 su bardağı un
1 çay bardağı süt
Köpük krema için
500 gram çilek
2 paket krem şanti (1 paket 75 gram)
Bir buçuk su bardağı soğuk süt
1 kahve fincanı damla çikolata
1 paket labne peyniri

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri çırpın. Tereyağı, kakao ve un ekleyip karıştırın. Sütü azar azar ilave edip, koyu kıvamlı bir hamur elde edin. Kelepçeli kalıba boşaltıp, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25-35 dakika pişirin. Soğuması için servis tabağına alıp, dinlendirin.
Kekin ortasındaki kabaran bölümü bıçak yardımı ile kesip, daha sonra kullanılmak üzere kenara alın. Bu açıklığa dilimlenmiş çilek yerleştirin. Köpük krema için krem şantiyi soğuk süt ile çırpın. Labne peyniri azar azar ekleyip, spatula yardımıyla karıştırın.
Damla çikolata ilave edip karıştırmaya devam edin. Köpük kremayı çileklerin üzerine, bombeli olacak şekilde yayın. Kenara ayırdığınız kek parçasını ufalayın ve üzerine serpiştirin. Bir gece buzdolabının alt rafında dinlendirip servis yapın.
Meyveli Fırın Helva
Fırın helva tarifleri hep sade olur. Meyvelisini daha önce yemediğinize ise oldukça eminiz. Renkli ve oldukça lezzetli bir tarif bu.
Kategori: Helva
Etiketler: meyveli
fırın
helva
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet çilek
1 adet muz
150 gram helva
1/2 paket vanilya
1 tutam tarçın
1 tutam tuz
10 adet kiraz
1 tutam toz Antep fıstığı
1 top vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
Çilekleri ufak parçalar halinde kesip derin bir kaseye alın. Kasenin içerisine muzu, iri parçalara halinde ekledikten sonra helvayı, vanilyayı, tarçını ve tuzu ekleyip çatalla püre haline gelene kadar ezin.
Karışımı çok büyük olmayan bir fırın kabına alın. Kirazların çekirdeklerini çıkarıp ikiye kesin ve helvanın üstüne dizin.
Helvayı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, kenarları kaynayıp üstü kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından çıkan helvayı 5 dakika dinlendirin, üstüne Antep fıstığı serpin ve yanında dondurma ile hemen servis edin.

Besin değerleri: calories: 180 kalori
Börülce Salatası
Börülce Salatası? Börülce Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
börülce
dereotu
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
mısır
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı börülce
1 tutam dereotu maydanoz
1-2 adet taze soğan
1 tane kırmızı biber
2 yada 3 adet kornişon turşu
1 kutu mısır
1 limon
Zeytin yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Börülceleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Diğer malzemelerin hepsini doğrayın karıştırın tuz limon ve zeytinyağı ekleyip karıştırın. Misafirlerinize sunacağımız harika besleyici bir salata
Çilekli Poke Cake
Çilekli Poke Cake? Çilekli Poke Cake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
çilek reçeli
reçel
kabartma tozu
krem şanti
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 fincan toz şeker
5 fincan un
1 fincan sıvı yağ
2 fincan süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Püre haline getirilmiş 10 çilek( çilek reçeli de kullanılabilir)
2 su bardağı kaynar su
1, 5 su bardağı soğuk su
Krem şanti
Çilek (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Kek malzemelerini bir kapta çırpıp 175 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Pişen kekin yüzeyinin her tarafına aralıklarla tahta kaşığın sapı yardımıyla delikler açın.
Çilekleri püre haline getirdikten sonra önce sıcak sonra soğuk suyu ekleyerek karıştın.
Çilekli karışımı kekin her yerine özellikle deliklere dolacak şekilde dökün.
Krem şantiyi hazırladıktan sonra kekin yüzeyine sürün ve dilerseniz çileklerle süsleyin.
Buzdolabında dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Enfes Çilekli Limonata
Enfes Çilekli Limonata? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Çilekli Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çilek
limon kabuğu
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram çilek
3 limon kabuğu
3 limon suyu
6 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Limonların kabuklarını bir bıçak yardımıyla soyalım.
Soyulan limonların suyunu sıkalım.
Çilekleri yıkayıp doğrayarak bir kaba alalım.
Üzerine şekeri, limon suyunu, limon kabukları ve suyu ekleyerek blenderdan geçirip, süzelim.
Süzülen çilekli limonataya ekleyerek servise hazır hale getirelim.
Burma Tatlısı
Burma Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Burma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş fındık
fındık
ceviz
limon
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
200 gr çekilmiş fındık içi ( ceviz yada fıstıkta olabilir )
200 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 bardak şeker
2 bardak su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Yufkalarımızı tezgahın üzerine açıyoruz arasına 1, 5 yemek kaşığı fındık içi serpiyoruz.
Oklavaya ( yada daha ince bir aparat da olabilir ) yufkamızı sarıyoruz ve iki ucundan tutup büzüştürerek ortaya topluyoruz.
Oklavadan çıkartıp uygun bir tepsiye sırayla diziyoruz.
Tereyağ ve sıvı yağı bir tavaya alıp ocakta eritiyoruz,üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alıyoruz.
Tatlımızın her yerine gelecek şekilde üzerine kaşıkla gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbet için şeker limon ve suyu bir tencereye alıyoruz ocakta orta ateşte 15 dk kaynatıyoruz.
Daha sonra şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
Fırından çıkan tatlımız ilk sıcağı çıkıp 10 dk soğuduktan sonra şerbetini döküyoruz deneyenlere.
Anne Köftesi
Anne Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Anne Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
karabiber
karbonat
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
salça
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg kıyma
1 çay bardağı ekmek içi
1 yumurta
1 adet soğan (rondodan geçirilmiş)
3 diş sarmısak(rondodan geçirilmiş)
1 tatlı kaşığı salça
Maydonoz(ince kıyılmış)
Yarım çay kaşığı karbonat
Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri güzelce yoğurun.
Köfteniz sulu kalırsa bir miktar daha ekmek içi ilave edebilirsiniz.
1 saat buzdolabında dinlendirin.
İstediğiniz şekli verip az yağda kızartın.
Eğer köfte fazla olursa kalanını buzlukta saklayabilirsiniz.
Alabalık
Kuru soğanlı, portakal dilimli, bol baharatlı alabalık tarifimiz, balık sevmeyenleri balıkla tanıştıracak türden.
Kategori: Balık
Etiketler: alabalık
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet alabalık
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet portakal
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı (arzuya göre zeytinyağı)
1/2 tatlı kaşığı nane
1/2 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
İç kısımlarını temizlediğiniz alabalıkları bol suda yıkayıp fazla sularını süzdürün. Karın kısmını açtığınız balıkları tam olarak ortadan ikiye kesmeyin.
Portakal ve kuru soğanı ince dilimler halinde kesin. Küçük bir kapta; ayçiçek yağı, nane, kekik, pul biber, tuz ve taze çekilmiş tane karabiber karıştırarak yağlı bir sos hazırlayın.
Balıkların sayısıyla doğru orantılı olacak şekilde büyük boy yağlı kağıtlar kesin.
Balıkların iç kısmını hazırladığınız sosla yağlayın. Kuru soğan ve portakal dilimlerini yerleştirip üst ve alt kısımlarına sos sürdüğünüz balıkları yağlı kağıtlar üzerine alın. Paket şeklinde sarın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Sonrasında yağlı kağıtları açıp kızarması için 20 dakika daha pişirdiğiniz balıkları sıcak olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 505 kalori
Vanilyalı Ev Yapımı Dondurma
Vanilyalı Ev Yapımı Dondurma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
şeker
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 poşet krem şanti

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtayı 1 dakika çırpın. Daha sonra şeker ekleyerek 5 dakika çırpın. Sonra üzerine sütü ekleyip, çırpmaya devam edin.
Daha sonra şantileri ve vanilyayı ekleyip, 10 dakika çırpın, devam edin.
Daha sonra düz bir kutuya koyup, buzdolabında 5 saat bekletin. Sonra servis edebilirsiniz.
Oreolu Magnolia
Oreolu Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Oreolu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
krem şanti
mascarpone
mısır nişastası
nişasta
oreo
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket oreo biskuvi
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta ( Mısır nişasta )
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema ( 200ml )
1 paket mascarpone (isteyen krem şanti de kullanabilir)
1 paket hazır çikolata sosu
80 gram sütlü yada bitter çikolata

Hazırlanışı:
Oreo bisküvileri rondodan geçirelim.
Mascarpone yada kremşanti tozu ve krema hariç diğer bütün malzemeleri ekleyerek devamlı karıştırarak pişirilir. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocağın altı kapatılır.
Muhallebinin içine krema ve mascarpone yada kremşanti ilave edip mikser ile 2-3 dakika çırpalım.
Çikolata sosu hazırlanışı: Süt ile 1 paket çikolata sosu tozu pişirilir.
Kıvama geldiğinde ocaktan alınır ve 80 gram çikolata ekleyip karışıtırarak eritilir.
Kullanacağınız bardak ya da kuplara 3-4 tatlı kaşığı rondodan çektiğimiz oreo bisküvi den koyalım.
Daha sonra üzerine kuplarda biraz boşluk kalacak şekilde sıcak krema dökülür ve soğumaya bırakılır.
Son olarak çikolata sosumuzu dökülür ve soğumaya bırakılır.
Buzdolabında en az 1-2 saat bekletip servis yapın.
Demirhindi Şerbeti
10Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Demirhindi Şerbeti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
İftar Yemekleri
İçecek Tarifleri
Bayram Tatlıları
Öğle Yemeği
Osmanlı Mutfağı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 g demirhindi (Ayıklanmış ve 1 gece boyunca suda ıslatılmış)
1/2 adet limon (Dilimlenmiş)
4 adet tarçın çubuğu
2 adet zencefil kökü
5 adet karanfil
5 adet kakule
8 çorba kaşığı bal
5 l Su

Hazırlanışı:
1. Demirhindiyi tencereye alarak su ilave edin ve kaynatın.
2. İyice kaynamaya başladığında karanfil, kakule, zencefil, çubuk tarçın ve limonu ekleyip karıştırarak 5 dakika daha kaynatın.
3. Karışım birbirini bulduğunda ocaktan alarak ılınmaya bırakın.
4. Şerbetin sıcaklığı 70 dereceye düşünce balı da ilave edin ve 8 saat süreyle dinlenmeye bırakın.
5. Buz ilave ederek soğuk servis edin.
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
buğday nişastası
nişasta
fasulye
fındık
fıstık
incir
kayısı
nohut
şeker
üzüm
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 bardak nohut (haşlanmış)
1 bardak fasulye (haşlanmış)
2 bardak buğday (haşlanmış)
2 bardak şeker
1 bardak fıstık
İncir kayısı size bağlı
4 kaşık buğday nişastası (kıvamı ve beyaz olması için )
Üzüm (ben bir çay bardağı kullandım)
Fındık

Hazırlanışı:
Haşladığımız nohut ve fasulyenin suyunu döküyoruz buğdayın suyunu dökmüyoruz.
Bol suyla haşlayın buğdayı suyu az gelirse sıcak su ilave edin.
Kaynayan buğdayın üzerine nohut ve fasulyeyi koyup karıştırıyoruz yaklaşık 10 -15 dk kaynayacak.
Sonra fıstığı koyuyoruz.
Şekerini 2 bardak koydum ben siz azar azar koyup tadına bakarak atabilirsiniz.
Şekerle beraber bir kaç dakika kaynayınca nişastayı.
1- 2 bardak suyla karıştırıp kaynayan aşuremize döküyoruz. Daha sonra karıştırıyoruz.
Kayısımızı da döküp karıştırıyoruz.
Özleşene kadar kaynaması gerekiyor.
Siz karıştırırken anlıyorsunuz malzemeler birbirini tamamlıyor.
İncir ve üzümü suyuyla beraber en son koyuyoruz çünkü üzüm ve incir karartıyor rengini aşurenin.
En son üzüm ve inciri kaynatıyoruz yaklaşık 10 -15 dk yeterli. Sonra kapatıyoruz altını.
İstediğiniz sevdiğiniz başka malzemelerde koyabilirsiniz.
Teremyağlı Ali Paşa Pilavı
Teremyağlı Ali Paşa Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
biber
domates
ekmek
havuç
kekik
kimyon
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
260 gr orta yağlı kıyma
2 diş sarımsak
Kekik, kimyon, tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 su bardağı çekilmiş ekmek içi
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı arpa şehriye
1 büyük boy rendelenmiş havuç
2 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Yazdan yaptığımız soslardan kullanabilirsiniz
Yada 2 domates-1yemek kaşığı domates -1 tatlı kaşığı biber salçası-2 yemek kaşığı sıvı yağ-baharat-tuz-1 diş sarımsak
Üzerine maydanoz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Köftemizi yoğuruyoruz.
Küçük boy ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
Kızgın yağda kızartıyoruz.
Pirincimizi yarım saat ılık tuzlu suda ıslatıyoruz.
Pilav için yağlarımızı tencereye alıyoruz.
Şehriyemizi kavuruyoruz.
Rendelenmiş havucumuzu da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri de ilave edip yaklaşık 5 dk kavuruyoruz.
Tuz ve sıcak suyunu ilave edip kapağını kapatıyoruz.
Ocağı kısıp pişmeye bırakıyoruz.
Pişen pilavımızı istediğimiz kalıba koyuyoruz. Ters çeviriyoruz.
Kızarttığımız köfteleri de ilave ediyoruz.
Üzerine sosumuzu yapacaksak pişirerek yada ben gibi önceden hazırladığımız sos ise sıvı yağda ısıtarak döküyoruz.
Maydanozla süsleyerek servis yapıyoruz.
Tuzlu Çay Kurabiyesi
Tuzlu çay kurabiyesi tarifi ile damakları şenlendirecek enfes bir kurabiye hazırlamaya ne dersiniz? Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: tuzlu
çay
kurabiyesi
Porsiyon: 25

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1/2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Tereyağı, 1 yumurta sarısı, ayçicek yağı ve yoğurdu krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
Diğer malzemeleri de ekleyin iyice yoğurun.
Şekil verip üzerine yumurta sarısı sürün.
170 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Kaşarlı Börek
Kaşarlı Börek? Kaşarlı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
süt
tereyağı
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yufka
2 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım paket kaşar peynir
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağ ya da sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kaşarı rendeliyoruz.
Yufkaları ister 8 e ister 4 bölün ben dörde böldüm.
Büyük borcamda yaptım rendeleğimiz kaşarı yufkanın geniş kenarına koyup sigara böreği gibi ama kenarlarını içe doğru kıvırmadan sarıyoruz.
Buzdolabında 1 saat kadar bekletin ve 1 sıra alta 1 sıra üstte dizelim ve bir kasede yumurta,tereyağ,sütü,çırpalım ve yufakaların üstüne dökelim.
Fırında 40 dk gibi pişirelim.
Malum her fırın farklı pişiriyor indirmeye yakın üstüne kaşar rendesi serpelim.
Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar
Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kıyma
salça
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Orta boy karnabahar
1 kase kıyma
1 tane soğan
Tuz
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı parçalara ayırıp kaynatıyoruz içine bir miktar tuz atabilirsiniz
Karnabahar kaynarken tavaya sıvı yağ soğan ve salçayı kavuruyoruz, soğanlar iyice kavrulduktan sonra kıymayı ekliyoruz.
Kıymayla birlikte harcımızı pişiriyoruz.
Karnabaharlar suda piştikten sonra borcama kıymalı harç ve karnabaharı karıştırıyoruz. Ben hafif karnabaharları eziyorum arzu ederseniz öylede deneyebilirsiniz
Beşamel sos için: 1 yemek kaşığı tereyağımızı eritiyoruz eridikten sonra unu koyup güzelce kavuruyoruz.
Sütü yavaş yavaş ekleyin eğer size katı gelirse ekleme yapabilirsiniz.
Üzerine beşamel sosu döküp yayıyoruz önceden ısıttığımız 180 derecede ki fırına koyuyoruz.
Kızarmaya başladığında peynirleri dizip peynirler eridiğinde servise hazırdır. Şimdiden
Çöp Şiş Kebap
Çöp şiş kebap tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Et
Etiketler: çöp
şiş
kebap
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram az yağlı kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karbonat
1/2 çay bardağı su
4 adet patates
4 adet biber
10 adet cherry domates
1 yemek kaşığı salça
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Köfte harcını hazırlıyoruz, 1 saat dolapta dinlendiriyoruz.
Patatesleri yuvarlak doğrayıp kızartıyoruz. Dinlenen köfteyi de yuvarlanıp kızartıyoruz. Sırasıyla resimdeki gibi çöp şişe diziyoruz.
Şişleri tepsiye koyup, salçalı sosu sıcak suyla hazırlayıp üzerine döküyoruz ve fırına veriyoruz.
Pratik Lazanya (Makarnalı)
Pratik Lazanya (Makarnalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
ayçiçeği yağı
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
makarna
sarımsak
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket makarna
Su
Tuz
1-2 yemek kaşığı kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates rendesi
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Karabiber
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı soğuk süt
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Hazırlanışı makarna kaynayan suya atılarak haşlanır. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak yağda pembeleşene kadar kavurulur.
Kıyma eklenir ve kavurma işlemine devam edilir. Domates ve salça eklenir. 3-4 dakika pişirilir ve tuz, karabiber eklenerek altı kapatılır.
Haşlanan makarna süzülür ve hazırladığımız kıymalı harç ile karıştırılarak tepsiye alınır. Un tereyağı ile kokusu çıkana kadar kavrulur ve soğuk süt eklenir.
Çırpıcı ile sürekli karıştırarak pürüzsüz kıvam elde edilir. Altı kapatılınca tuz ve karabiber eklenerek makarnaları üzerine yayılır.
Üzeri kasar rendesi ile kaplanarak kızgın fırında kaşarlar kızarana kadar pişirilir.
Vişneli Tart
Vişneli Tart? Vişneli Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
vişne
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram tereyağ
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2,5 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
5,5 su bardağı un
2,5 su bardağı çekirdeği temizlenmiş vişne
1 su bardağı ve iki yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı silme mısır nişastası

Hazırlanışı:
Sos için; Çekirdekleri temizlenmiş vişne ve şekeri tencereye alıp pişmesi için ocağa alalım.
Kaynamaya başlayan vişnelerin üzerine yarım çay bardağı su ile bir kabın içinde karıştırdığımız mısır nişastayı ekleyip karıştıralım.
Sos koyulaşınca üzerine tereyağımızı ekleyip ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
Vişneli tart için; Sıvı yağı, şekeri yumurtayı, yoğurdu tereyağı, vanilya ve unu geniş bir kabın içine alıp yoğuralım kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan hamur elde edelim.
Hamuru göz kararı iki parçaya ayıralım.
Merdane veya oklava yardımıyla kalıbımızın genişliğine göre açalım açtığımız hamuru kalıbımızın içine yerleştirip çatal yardımı ile delikler açalım.
Üzerine hazırladığımız vişneli sosu döküp yayalım kalan hamurunda açalım ve uzun dilimler halinde keselim.
Vişne sosumuzun üzerine tercihe göre şekiller verebilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında üzeri pembeleşince 150 derece düşürüp kontrollü bir şekilde ağır ağır pişirelim.
Yoğurtlu Pazı Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Yoğurtlu Pazı Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Çorba Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Sizden Lezzetler
Çorba Tarifleri
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Sizden Çorba Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4-5 yaprak pazı
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 yumurta
2 &ccedil;orba kaşığı tereyağı
3 &ccedil;orba kaşığı un
4-5 bardak su (et suyu ile karışık)
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
1. Pazılar ince şekilde doğranır.
2. &nbsp; Su ve et suyu tencereye alınır ve kaynatılır.
3. Doğranmış pazı ve rendelenmiş sarımsaklar ilave edilir.
4. Yumurta, yoğurt ve un iyice çırpılır.
5. Çorbadan alınan su ilave edilerek açılır.
6. Karışım tencereye aktarılır ve bu sırada sürekli karıştırılır.
7. Çorba kıvam alana kadar pişirilir.
8. Tuz ilave edilir ve kapatılır.
9. Servis ederken üzerine pul biberli ve karabiberli tereyağı sosu gezdirilir.
10. (eriyen tereyağına pul biber ve karabiber eklenir)Çorbaya buğday ya da bulgur da katılabilir.
Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeği? Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
limon
pırasa
pirinç
salça
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pırasa
2 baş soğan
1 fincan pirinç
2 limon
Tuz, karabiber, yağ
1 çorba kaşığı salça ( karışık )
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
İki baş soğan küp küp doğranır, yağda pembeleşinceye kadar pişirilir.
Salça ve baharatlar eklenir bir bardak su eklenir ve yıkanıp doğranan pırasalar eklenir pırasalar hafif pişme aşamasına gelince önceden yıkadığımı bir fincan pirinç eklenir.
İki bardak su daha eklenip sıktığımız iki limon suyu ilave edilerek pişmeye bırakılır.
Pirinç yumuşayınca ocak kapatılır.
10 dk dinlenen yemeğimiz servise hazır.
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye (Hıyır Hıyır)
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye (Hıyır Hıyır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı üstüne beyazı içine
Aldığı kadar un (Yaklaşık 3. 5 su bardağı)

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarin ve diğer malzemeler yoğrulur. Un miktarı değişebilir
Kendinize göre ayarlayın şekil verin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Susam, çörek otu ekin.
175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.