mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sultan Kebabı
Sultan Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Sultan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 yufka
2 parça tavuk göğsü
1 büyük boy domates
2 sivri biber
1 soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 türk kahve fincanı su
Karabiber, pulbiber, kimyon, tuz
1 çay bardağı garnitür
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Karabiber, tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
iç kısmı için tereyağı ve sıvı yağı ısıttığımız davaya küp küp doğradığımız tavuğumuzu ilave edelim.
Tavuk suyunu çekince küçük doğradığımız soğan sarımsak ve biberlerimizi de ilave edip kavuralım.
Biraz kavurduktan sonra rendelediğimiz domatesi ve salçayı da ekleyelim.
En son suyunu baharatlarını ve tuzunu da ekleyip altı kısık şekilde üstü kapalı 15 dakika pişirelim.
Soğuduğunda garnitürü de ekleyip dörde bölelim.
Yufkayı 4 eşit parçaya bölelim. birini kaseye yerleştirelim yarım yufkadan koparıp içine ekleyelim.
4 kaseye eşit yetecek kadar. tavuklu içi koyup kapatalım.
Ters çevirip yağlı tepsiye dizelim.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapalım.
Beşamel için tereyağı ve unu kavurup yavaş yavaş süt ekletip diğer elimizle karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Tuzunu karabiberini de ekleyin.
Yufkaların üzerine eşit şekilde sürün.
180 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırından çıkarıp üzerlerine rendelemiş olduğunuz kaşarı ekleyin tekrar fırına koyun.
Üzeri kızarana dek pişirin
Tavuklu Salata
Tavuklu Salata? Tavuklu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
hardal
karabiber
kırmızı biber
biber
köri
limon suyu
maydanoz
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü veya istediğiniz bir bölümü olabilir
1 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 yeşil biber
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Tavukların iki yüzüne de tuz, karabiber ve köri eklenerek ızgarada ya da tavada yağsız pişirilir.
Daha sonra küçük parçalara bölünür.
Tüm salata malzemeleri doğranır, tuz karabiber ve sumak eklenip karıştırılır.
Salata tabağa eklenir üzerine çok az zeytinyağı ve limon gezdirilir.
Doğranan tavuklar salatanın üzerine eklenir.
Çok az hardal ile servis edilir.
Çilek Marmelatı
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Çilek Marmelatı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Reçel Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Konserve Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 kg çilek
500 gr şeker
1 adet limon suyu

Hazırlanışı:
1. Çilek ve şeker bir kaba alınarak 6-24 saat arası bekletilir.
2. Çilek suyunu saldıktan sonra şeker ile birlikte ocağa alınır ve kaynatılır.
3. Kaynadıktan sonra limon suyu ilave edilir ve çilekler blender yardımı ile püre olana kadar karıştırılır.
4.
5. Çilek Marmelatı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Çilek marmelatı en sık kahvaltılarda tüketiliyor olsa da, kek sonu ve kurabiye iç dolgusu olarak da kullanılabilir.
6. Marmelat yapımında limon suyu kullanmak, meyve püresinin ve şekerin daha kıvamlı olmasını sağlar.
Fırında Karides Şekilli Tavuk Şiş (Videolu)
Fırında Karides Şekilli Tavuk Şiş (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
kekik
paprika
pul biber
sarımsak
süt
tatlı toz biber
toz biber
tavuk göğüs
tavuk eti
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zetinyağı
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tu
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı paprika (tatlı toz biber)
1/2 (yarım) tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini ince uzun şeritler halinde dilimleyin (jülyen şeklinde doğrayın).
Derin bir kap içerisine tüm sos malzemelerini ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız sosun içine jülyen şeklinde doğranmış tavuk etlerini ilave edin.
Soslanmış tavukları buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Tavukları rulo şeklinde sarıp çöp şişlere dizin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180c (360f) bir kere alt üst yaparak ve her iki tarafı kızarana denk pişirin (yaklaşık 40-45 dk).
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
biber
biber salçası
salça
bulgur
dereotu
dolmalık yeşil biber
domates
kekik
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pirinç
reyhan
sarımsak
su
sumak
taze reyhan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo dolmalık yeşil biber
3 tane kuru soğan
1 su bardağı pirinç
4 tane yeşil taze biber
1 su bardağı bulgur
3 diş sarımsak
İstenilen baharat
Nane Kekik Reyhan
Maydanoz
Tercihen dereotu
Zeytinyağı
Tuz
Sumak ( silme 1 çay kaşığı)
Yarım su bardağı domates rendesi
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 buçuk su bardağı su ( fırına verdiğiniz kabın yarısı kadar olacak)
2 dal taze reyhan

Hazırlanışı:
Önce biberleri üstünü kesip ( ki isterseniz kapak olarak üstünü kullanabilirsiniz, isterseniz domatesle de kapak yapabilirsiniz) yıkayıp bekletelim.
Soğanı ve yeşil yemeklik biberleri ince ince doğrayıp bir iki çevirelim ve pirinci bulguru ekleyip iyice kavuralım.
Baharatlarını sarımsağı maydanoz tuz ekleyip domates rendesi ve salça ile birlikte yine karıştırarak domatesin saldığı suyu çekmesini bekleyelim. Bunların hepsi kısık ateşte oluyor
Harcımız suyunu çekince biberleri dolduralım.
Fırına vereceğimiz kapta yerleştirelim.
Sonrasında sosunu hazırlayalım. Sos malzemelerini karıştırıp biraz ocakta pişirelim.
Ve dolmaların üstüne gezdirerek dökelim fırına sürmeden zeytinyağını da şöyle bir dolmaların üzerine dökelim. Şimdi fırın için hazır
Önce 180 derecede fan ile 20 dakika sonra 200 derecede 10 dakika üst fan ile pişiriyorum. Söyleyeceğim bir kaç şey: Biberleri iyice dolduruyorum açılmıyor dökülmüyor sanırım sumak harcı sıkı tutuyor. Sosuna illaki taze reyhan katıyorum daha hoş olduğunu düşünüyorum. Harcını da illa ki evde yaptığım kırmızı pul biber katıyorum.
Yumuşacık Bayatlamayan Poğaça Peynirli
Yumuşacık Bayatlamayan Poğaça Peynirli? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 ml ılık süt
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta beyazı
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
4- 4, 5 su bardağı un
Peynir
Maydanoz ( isteğe göre patatesli, kıymalı veya başka bir iç kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Hamuru mayalacağımız kabın içerisine şer, maya ve sütü ekleyip mayayı karıştırarak eritiyoruz.
Daha sonra sıvı yağ, yumurta akı tuzu ekleyip kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz. (Yumuşak bir hamur elde edene kadar )
Hamurumuzun üzerini kapatarak 30-35 dakika kadar mayalıyoruz.
Tezgah üzerine un serpip hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük olacak şekilde parçalar koparıp içerisine peynirli harcımızı koyup yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
Denemek amaçlı olarak şerit poğaça olarak da yaptım. Tercih size kalmış.
Üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz poğaçalarımızı 15-20 dakika kadar tepside mayalıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Yumuşacık poğaçalarımız servise hazırdır. Deneyenlere helal hoş olsun
Çiftlik Köfte
Köfteler kızarmış sebzelerle ve bezelyeyle buluşuyor. Üzerine nefis bir sos ekleniyor. Karşınızda: Çiftlik köfte tarifi! Mutlaka deneyin.
Kategori: Köfte
Etiketler: çiftlik
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet kapya biber
1 su bardağı bezelye
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
6 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Uygun bir kabın içerisine köfte için gerekli malzemeleri alıp yoğurun.
Daha sonra harçtan misket büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın
Patatesi, havucu, biberi küp küp doğrayın. Bir tava içerisin de ilk olarak patatesleri, havucu kızartın.
Son olarak da biberleri kızartın ve tencereye alın.
En son köfteleri de hafifçe kızartın. Köfteleri de tencereye alın. Üzerine bezelyeleri ekleyin.
Sosu için uygun bir kap içersinde tüm malzemeleri karıştırın.
Hazırlanan sosu yemeğin üzerine gezdirin.
Ardından ocakta 8-10 dakika kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Çilekli Magnolia (Yiyenler Bayılacak)
Çilekli Magnolia (Yiyenler Bayılacak)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
şeker
sıvı krema
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
1/2 (yarım) kutu krema
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
2 paketVanilya
1 yumurta
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Evet ilk önce vanilya dışındaki bütün malzemeleri tenceremizde kaynatıyoruz.
Baloncuklar çıkmaya başladığında vanilyaları ekleyip bir 5 dk daha pişirip altını kapatıyoruz. (Ben yumurta kokusuna hassasiyet gösterdiğim için 2 bazen 3 tane vanilya koyuyorum. Eğer sizde böyle bir durum yoksa 1 tane yeterli)
Sonra sırasıyla bisküvi ve çilekleri tabana yerleştirdikten sonra ortasından doldurmaya başlayarak muhallebimizi döküyoruz.
Üst kısımda iki parmaklık boşluk kaldığında bir sıra daha bisküvi karışımımızdan ince bir katman oluşturuyoruz ve üste tekrar muhallebi döküyoruz.
Bütün hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Eğer büyük kadehlerden kullanacaksanız çilekleri iki sıra da koyabilirsiniz.
O şekilde de çok hoş bir görüntü oluyor.
Benim kullandığım bardaklardan tam altı adet çıktı ama daha büyük bardak kullanacaksanız 4- 5 bardak çıkacaktır.
Kalburabastı
Kalburabastı? Kalburabastı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon suyu
şeker
şerbet
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardagı sıvı yağ
1 su bardagı zeytin yağ
1 su bardagı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (Kulak memesi kıvamında)
Ceviz
3 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
Kaynamış soğutulmuş şerbet olucak

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri ayni kaba alıp içine kabartma tozunu ekliyoruz.
Ön mayalama işlemi yapıp hemen üzerine unu ekleyip kulak memesi kıvamında bi hamur elde ediyoruz.
Şekil vermek size kalmış ben resimde gördüğünüz gibi sekil vermeyi tercih ettim.
Tatlımızı 175° 180°lik fırında yaklaşık 20 25 dk kızarıncaya kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. TATLI VE ŞERBET TAMAMEN SOĞUK OLACAK
Pizza Tadında Gözleme Krep (6 Adet)
Pizza Tadında Gözleme Krep (6 Adet)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
sıvı yağ
sucuk
süt
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
Tuz
Yeterince küçük doğranmış sucuk
1 adet domates
1 adet yeşil biber
Yarım kapya biberi
Damak tadınıza göre tuz, pul biber ve kekik
Yeterince kaşar

Hazırlanışı:
Hamuru için uygun bir kaba yumurta alınır.
Tel çırpısıyla güzelce çırpılır.
Daha sonra sıvı yağ, süt ve tuz eklenir ve tekrar çırpılır.
En son un eklenir güzel pürüzsüz bir karışım elde edilir.
Domatesin ortadaki çekirdek kısmı alınır ve biberlerle birlikte küçük küçük doğranır.
Sucuk da biraz küçültür ve ayrı bir tava içersinde 2-3 tur sotelenir. Ben çiğ koymak istemedim.
Bu malzemeleri birleştirip tuz ve baharat ekleyip kenarda bekletin.
Yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve ısıtın ben yağ eklemedim ama yapışır diye düşünüyorsanız 1 çay kaşığı kadar sıvı yağ ekleyebilirsiniz her hamuru döktüğünüzde.
Tavaya 1 kepçe krep hamuru dökün tavayı çevirerek, heryerini eşit kaplayacak şekilde yayın.
Hamurun bir tarafı hafif piştiğinde çevirin.
Pişen tarafın yarısına gelecek şekilde iç harçtan koyun ve bir tarafını diğer tarafına eşit gelecek şekilde kapatın.
Ters yüz yaparak pişirin.

Besin değerleri: calories: 344
Karbonhidrat(g): 28.8
Protein(g): 10.7
Yağ(g): 20.3
Lif(g): 1.3
Kolesterol(mg): 78.6
Sodyum(mg): 608.4
Potasyum(mg): 259.98
Kalsiyum(mg): 209.39
Vitamin A(iu): 631.73
Vitamin C(mg): 23.23
Demir(mg): 0.933
kcal: 344
Tuzlu Kurabiye
Çay saatlerinin vazgeçilmezi, margarin veya tereyağıyla yapabileceğiniz nefis ve kıyır kıyır bir tuzlu kurabiye tarifi bu!
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 45

Malzemeler:
250 gram tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Tereyağı, sıvı yağ, sirke ve şekeri geniş bir kase içerisine alarak tereyağı hafifçe yumuşayana dek karıştırın.
Üzerine kontrollü olarak unu ekleyin, tuzunu da ekleyip yoğurun. Elinize yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamurunuz iyice toparlandıktan sonra üzerini streç filmle kapatıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Buzdolabından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin ve ardından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak ince rulolar yapın. Resimde görüldüğü gibi önce ters U harfi şeklini verin ardından kıvırarak düğüm yapın.
Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dikkatlice alın.
Yumurta sarısı, pekmez ve suyu bir kasede karıştırıp fırçayla üzerlerine sürün. Ardından susam ve çörek otu serpiştirin.
Isıtmış olduğunuz 180 derece fırında 15-17 dakika kadar üzerleri kızarıncaya dek pişirin ve ardından servis edin.!
Taze Dolma (Salatalık, Biber, Kabak)
Taze Dolma (Salatalık, Biber, Kabak)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
domates
kabak
karabiber
kıyma
maydanoz
pirinç
pul biber
salatalık
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
10 dal maydanoz
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pirinç
Tuz, karabiber, pul biber
2 adet kabak
2 adet salatalık
10 adet biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kabak ve salatalıkları ikiye bölüp içlerini oyuyoruz.
Biberlerinde sap kısmını çıkarıyoruz.Yıkayıp bekletiyoruz.
Soğan, sarımsak, biber, domates, maydanoz ve kıymayı iyice karıştırıp yoğuruyoruz.
Daha sonra salça ve sıvı yağ ekleyip tekrar karıştıyoruz.
Son olarak baharat ve pirinçleride ekleyip karıştırıyoruz iç harcımız hazır.
Dolmaların içini doldurup kapatıyoruz.
Biberleri kendi saplarıyla, kabak ve salatalığı domates veya asma yaprağı ile kapatabilirsiniz.
Tencereye didikten sonra çok az tereyağında hafif salça kavurup dolmaların üzerine döküyorum.
Kaynamış suyu koyup üzerine tabak kapatıp pişmeye bırakıyorum.
Kaynadıktan sonra hafif altını kısıp 30-40 dk arası pişirmeniz yeterli olacaktır.
Peynirli Büzme Börek
Peynirli Büzme Börek? Peynirli Büzme Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
susam
toz biber
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
500 gram peynir
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam toz biber
2 yemek kaşığı susam
1 kase yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle yufkayı açıyoruz iç harcını üstüne serpiyoruz.
Sonra büzüştürüyoruz aynı işlemi 3 yufkada yapıyoruz tepsiye sığacak kadar yapıyoruz.
Tepsiyi yağlayıp sonra tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerine bir kase yoğurtla yaptığımız susam ve sıvı yağ karışımını sürüyoruz.
230 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Kıymalı Börek
Evde kolay kıymalı börek hazırlamak isteyenler, dışı çıtır çıtır kıymalı börek arayanlar; işte bu tarifle arayışınız son buluyor. Enfes lezzetiyle kıymalı börek tarifi.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
HAMUR İÇİN
2 su bardağı su
Aldığı kadar un
tuz
HARÇ İÇİN
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
400 gram kıyma
1 adet kırmızı biber Tuz
karabiber
ARASI İÇİN
150 gram tereyağı
ÜZERİ İÇİN
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Harç için kıyılmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Rengi dönünce kıyma ekleyip suyunu salıp çekene kadar karıştırın. Kıyılmış kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.
Hamur için su ve tuzu iyice karıştırın. Kulak memesi kıvamı alana kadar azar azar un ilave ederek yoğurun. Hamuru 21 bezeye ayırıp her birini oklava ya da merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açın.
Arası için eritilmiş tereyağı ve zeytinyağını karıştırıp kenara alın. Açtığınız hamurları aralarına yağ karışımından sürerek 3'erli gruplar halinde üst üste yerleştirin.
Daha sonra 30 cm çapında açın. Ortalarına harcı pay edip, rulo şeklinde sarın. İki elinizle uçlarından ters yönde çevirerek birleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin ve fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından alıp üzerlerini örtün ve 5 dakika dinlendirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 248 kalori
Tuzlu Kurabiyem
Tuzlu Kurabiyem? Tuzlu Kurabiyem Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
Kabartma tozu
Göz kararı un
Yumurta akı 1 adet sarısı yüzüne sürülecek susam

Hazırlanışı:
Kulak memesi kıvamında bir hamur olasıya yoğurup tüm malzemeyi 15 dk dinlendirin.
Sonrasında ister örgü ister top şekilleri size kalmış, tepsiye dizin.
Yağsız tepsi olsun çünkü içi yağlı olduğu için yapışmıyor.
Yumurta sarısı ile sürün,yüzüne susam döküp 180 derecelik fırında pişirin.
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
instant maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
1 paket instant maya
2 çorba kaşığı toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
4 yemek kaşığı ezilmiş haşhaş
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamurun malzemelerini karıştırıp iyice yoğuralım. Ilık bir şekilde en az 1 saat mayalandıralım.
Hamurun hepsini tezgahı yağlayarak elimizle 5 ml kadar açalım.
Arası için haşhaş ve sıvı yağı karıştırıp hamurun üzerine yayalım.
Üzerine toz şeker serpelim. Hamuru rulo yapalım.
Ruloyu 2 santim aralıklarla keselim. Tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Tepside 15 dk daha mayalandıralım.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Mısır Ekmeği
1Sa 40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 20 Dakikada Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
1. Unu bir kaba aldıktan sonra, ortasına maya, ılık su, zeytinyağı, tuz ve şekeri aktarıp yoğurun.
2. &Uuml;zerini nemli bir mutfak beziyle &ouml;rt&uuml;p 40 dakika mayalanması i&ccedil;in bekletin.
3. Kelep&ccedil;eli yuvarlak kek kalıbını yağlayıp hamuru yayın.
4. &Uuml;zerine fır&ccedil;a ile su s&uuml;r&uuml;n.
5. Tekrar &uuml;zerini &ouml;rterek 40 dakika daha mayalanmaya bırakın.
6. 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin.
7. Pişerken, ısıya dayanıklı bir kaba su koyup, fırının i&ccedil;ine yerleştirin.
8. Piştikten sonra &uuml;&ccedil;gen şeklinde dilimleyerek soğumaya bırakabilirsiniz.
9. Şimdiden.
Havuçlu Kek
Havuçlu kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: havuçlu
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı (1 parmak fazla) sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1,5 su bardağı ceviz içi
3-3,5 su bardağı un
5 adet havuç
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 tatlı kaşığı zencefil
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kuru üzüm
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta, tuz ve şekerleri, şeker eriyip harç iki katına çıkana kadar çırpın. Sıvı malzemeleri de ekleyerek tekrar çırpmaya devam edin.
Ardından rendelenmiş havuç, iri çekilmiş ceviz ve üzümü de karışıma ekleyip çırpın. Son olarak tüm kuru malzemeleri ve baharatları da ekleyerek az miktarda çırpın.
Keki fazla çırpmamakta fayda var, eğer harcınızı gereğinden fazla çırparsanız unun gluteni çalışır ve kekiniz piştikten sonra dağılan bir formda değil, uzayan bir yapıda olur.
Yağlanmış bir kek kalıbına harcı dökün ve 180 derecede ilk 30-40 dakika kapağını hiç açmadan, dikkatli bir şekilde yaklaşık 1 saat pişirin.
Üzeri için süt ve pudra şekerini çırpıp sıcak kekin her yerine gelecek şekilde gezdirin.
Öveçler Böreği
Öveçler Böreği? Öveçler Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
cheddar peyniri
peynir
domates
kırmızı biber
biber
pastırma
sivri biber
tereyağı
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Dilimlenmiş Cheddar peyniri
2 adet domates
5 adet sivri biber isteğe bağlı kırmızı biber
Pastırma istenilen miktarda ( Minimum 6 adet)
İki adet yufka
Tereyağı

Hazırlanışı:
Bir adet yufka teflon tavaya yerleştirilir.
Bu işlemden sonra yarım yufka onun alttaki yufkanın üstüne konulur.
Domates,biber, pastırma ve dilimlenmiş cheddar peyniri ile bir harç oluşturulup alttaki yufkaların üstüne serpilir.
Daha sonra kalan yufkalar üstüne yerleştirilir kapatılır.
Pişirmeden önce ilk olarak teflon tavanın yağlanması gerekmektedir.
Sonra tavanın kapağı kapatılarak kısık ateşte 15 dakika boyunca çevrilerek pişirilir.
Çilek Muz Magnolia
Çilek Muz Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Çilek Muz Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çilek
krema
muz
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket bebe bisküvisi
1 paket krema
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım kilo çilek
6 adet küçük muz

Hazırlanışı:
Bebe bisküvilerini robottan geçiriyoruz.
Ardından çilekleri ve muzları kesiyoruz bir köşede bisküvileri ve meyveleri bekletiyoruz.
Tencerenin içine un, şeker,süt, hepsini sırasıyla katıyoruz pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra içine kremayı ve vanilyayı katıp mikser ile 5 dk çırpıyoruz.
Tatlımızı yapacağımız kupların içine önce blendır ile çektiğimiz bisküvileri sonra meyveyi sonra pudingi koyuyoruz.
Sıralaması tamamen size kalmış.
Son olarak ta üzerine meyve ile son dokunuşu yapıyoruz.
Not: bu tariften tam 6 adet çıktı.
Birde muzlar puding yaparken o esnada tabakta beklettiğim için çok çabuk kararma oldu ama lezzetini etkilemedi belirtmek istedim.