mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tarçınlı Kakaolu Kurabiye
Tarçınlı Kakaolu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tarçın
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı kakao (tepeleme olmayacak)

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
Fındıktan biraz büyük parçalar koparılarak yuvarlanıp, tepsiye dizilir.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında altı pembeleşinceye kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıkınca üzeri için hazırladığımız karışıma bulanır.:)
Hafif Ve Lezzetli Kalpli Elmalı Pasta (Videolu)
Hafif Ve Lezzetli Kalpli Elmalı Pasta (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dondurulmuş vişne
elma
kiraz
labne
limon suyu
puding
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
vanilyalı puding
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gram un (4,5 su bardağı)
1 su bardağı+1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı vanilyalı puding tozu
200 gram tereyağı
4 yemek kaşığı labne peynir
4 yemek kaşığı limon suyu
1 kg golden elma
1 su bardağı dondurulmuş vişne (Veya kiraz)
2 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin şekeri
Sıvı yağ ( kalıbı yağlamak için)
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Unu, 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şekeri, vanilin şekeri, tereyağını, labne ve 2 adet yumurtayı bir kaba alın ve yoğurun.
Unlanmış tezgaha alarak, üzerine un serpin ve tekrar yoğurun. Pürüzsüz bir hamur elde edin.
Kaba alarak üzerini örtün ve 30 dk. Buzdolabında bekletin.
Vişneleri elekte iyice süzerek suyunu çıkarın.
Elmaları küçük küp doğrayın.
Limon suyunu elmalara dökün ve karıştırın.
Vişnenin suyunu bir tencereye alın ve kaynatın.
Bu arada vanilyalı puding tozunu, 3 yemek kaşığı toz şekeri, 6 yemek kaşığı suyu birlikte çırpın ve kaynayan vişne suyuna ilave edin.
Kaynamaya başladıktan sonra 1 dk. Kadar pişirin. Ocağın altını söndürün.
Elmaları ve vişneleri ekleyip karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın ve yarıya bölünmüş yağlı kağıtları yıldız şeklinde yerleştirin.
Unlanmış tezgaha hamuru alın ve yarıya bölün.
Hamurun bir tanesini merdaneyle.
34 cm çaplarında açın ve merdane yardımıyla kaldırarak kek kalıbının içerisine yerleştirin.
Hamurun kenarlarını kalıbın duvarına 3-4 cm çıkacak şekilde bastırın.
Elmalı harcı kalıba dökün.
Diğer hamuru biraz daha büyük açın ve kalpli kalıbı bastırarak şekiller elde edin.
Kalplerin alta bakan tarafını suyla fırçalayın ve dıştan içe doğru biraz üst üste gelecek şekilde yerleştirin, ortasını boş bırakın.
175° önceden ısıtlılmış fırının en alt rafında 50-55 dk. Civarı pişirin ve fırından çıkarın.
Yumurta sarısına 2 yemek kaşığı su ekleyip karıştırın ve fırça yardımıyla kalplerin üzerilerine sürün.20 dk. Daha fırının orta rafında pişirin.Fırından çıkarın, soğutun ve kenar.
Kısımlarına pudra şekeri serpin. Not: bardak ölçüsü 200 ml. pasta kek kalıbı 26 cm.
Meyveli Yoğurt
Meyveli Yoğurt? Meyveli Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
krema
krema sertleştirici
muz
parça çikolata
çikolata
pudra şekeri
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 ml krema
2 paket krema sertleştirici
2 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı pudra şekeri (isteğe göre)
10 adet orta boy çilek
2 adet orta boy muz
Parça çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak krema ve krema sertleştiriciyi bir kaba alıp mikserde koyu kıvama gelene kadar çırpıyoruz. (kremanın soğuk olmasına özen gösterin ve fazla çırpmayın aksi takdirde tereyağ olabilir.)
Süzme yoğurdu derin bir kaba alalım. Çırptığımız kremamızı ekleyelim, karıştıralım.
Pudra şekeri ve ya bal ekleyebilirsiniz ağız tadınıza göre ben şeker eklemedim sade sevdiğim için ama ailem şekerli sevdiği için üzerine bal koydum az miktarda
Ardından çilek ve muzu küp küp doğrayalım, harca ekleyelim
Bütün Malzemeleri bir kapta karıştıralım. (Karıştırırken dikkat edin meyveler ezilmesin)
Miktarınızı kendiniz ayarlayarak kaselere pay edin, üzerini düzleyelim.
İsteğe göre üzerine çikolata parçası serpebilirsiniz ya da elinizde olan herhangi bir süs malzemesi de olabilir. Ya da sade olarakta servis edebilirsiniz.
Pamuk Gibi Yumuşacık Muffin Kek
Pamuk Gibi Yumuşacık Muffin Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İsteğe bağlı kakao
Fındık kırığı

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri 5 dakika kadar mikserle çırpıyoruz. Bazen tel çırpıcıyla da çırptığım oluyor yinede kabarıyor.
Sıvıyağ, süt arzu ederseniz kakao ilave edip tel çırpıcıyla karıştırın.
Aldığı kadar unu, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek ilave ediyorum.
Çırpıcı ile karıştırıp muffin kalıplarının yarısına kadar döküyoruz.
Sade yaptığımın üzerine beyaz çikolata ve fındık ile süsleyip fırına verdim.
Kakaolu yaptığıma damla çikolata koymuştu.
180 derece fırında 20-25 dakikada pişiyor. Pamuk gibi yumuşacık oluyor deneyeceklere.
Mayasız Poğaça
Mayasız Poğaça? Mayasız Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karbonat
maydanoz
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta (1 inin sarisi üzerine)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 tane kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 kalıp beyaz peynir
1-2 dal maydanoz
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Önce iç harcını hazırlıyoruz. Maydanozları iyice yıkayıp doğruyoruz. Peyniri de rendeliyoruz iyice karıştırıyoruz bir kenara alıyoruz.
Ardından hamuru için 2 yumurtayı kırıyoruz. Birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz. 1 su bardağı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağ,tuz ve şekeri iyice karıştırıyoruz.
Sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz karbonat ve kabartma tozunuza ekleyip yoğuruyoruz Dilerseniz 15 dk dinlendiredebilirsiniz isterseniz direk küçük parçalar alıp içine harcı koyup kapatıyoruz fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz
Kozalak Tatlısı
Yapması çok kolay. 15 dakiaka da hazır. Üstelik çıtır çıtır çok da hafif bir tatlı. Yedikçe yedirtir asla iç baymaz. İlk defa kim tadarsa mutlaka tarifini sorar. Hem değişik hem pratik.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
Mısır Gevrekli Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlılar
Misafir İkramlıkları
Ev Yapımı Pratik Çikolatalı Tatlılar ve Sunumları
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
250 gr sade mısır gevreği
5 adet metro çikolata
3 yemek kaşığı süzme bal
3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kozalak tatlısı için; geniş bir tencere içine 3 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
Tereyağı erimeye başladığında küçük küçük doğranmış 5 adet metro çikolatayı ekleyin.
Metro çikolatalarda eridikten sonra 3 yemek kaşığı süzme bal koyun.
Tüm malzemeyi hızlıca karıştırıp, tencereyi ocak üzerinden alın.
Bu karışımın üzerine 250 gr sade mısır gevreği ekleyin.
Tahta bir kaşık yardımı ile çikolata ve mısır gevreği karışımını iyice karıştırın. Tüm malzemenin birbirine iyice bulanmasını sağlayın.
Çikolatalı mısır gevrekli karışımı, türk kahvesi fincanlarının içine, elinizle iyice bastırarak, yerleştirin.
Hemen ardından fincanları servis tabağına ters çevirip, kozalak tatlısı karışımının fincanların içinden çıkmasını sağlayın. Hepsini çıkarttıktan sonra, kozalakları bu şekilde yarım saat kadar bekletin.
Hazırladığınız kozalak tatlısının üzerini isteğe göre erimiş çikolata ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Balkabaklı Muffin
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Balkabaklı Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gr balkabağı püresi&nbsp
1 çay kaşığı tarçın&nbsp
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao
1 paket krem şanti&nbsp
1 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Toz tarçın

Hazırlanışı:
1. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
2. Sütü ve sıvı yağı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Elenmiş unu, tarçını ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın.
4. Karışımı ikiye ayırıp diğer yarısına balkabağı püresini ekleyin.
5. Her iki hamurdan birer kaşık alarak muffin kalıplarının dörtte üçü dolacak şekilde paylaştırın.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
7. Fırından alıp tel ızgara üzerinde soğutun.
8. Kreması için, krem şantiyi soğuk sütle iyice çırpın.
9. Balkabağı püresi ile pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın.
10. Muffinler pişene kadar buzdolabında bekletin.
11. Kremayı sıkma torbasına aktarın.
12. Kek soğuyunca üzerine balkabaklı kremadan sıkıp tarçın serperek servis yapın.
Patates Çanaklarında Hardallı Tavuklu Salata
Patates Çanaklarında Hardallı Tavuklu Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
hardal
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır konservesi
patates
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 orta boy patates
Tuz
1 kaşık mayonez
1 adet tavuk göğsü
Yarım konserve mısır
3-4 kornişon turşu
Varsa yarım bağ dereotu (benim kalmamış o yüzden koyamadım)
4-5 kaşık yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı hardal

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır ezilir.
Tuz ve mayonez ile harmanlanır.
Sıcakken streç serili kalıba konur soğuması için beklenir.
Tavuklar haşlanır didiklenir.
Küçük doğranmış kornişon, dereotu, mısır ile karıştırılır.
Sos için bir kapta yoğurt, sarımsak, tuz ve hardal karıştırılır.
Daha sonra tavuklar ile harmanlanır.
Soğuyan ve kalıptan çıkarılan patateslerin ortalarına bu harçtan eklenir.
Üzeri çeri domates ve biberiye ile süslenir.
Çikolatalı Tart Kek Tarifi (Videolu)
Çikolatalı Tart Kek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tepeleme yemek kaşığı un
Küçük parça tereyağ
1 paket bitter ya da sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ süt ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kuru malzemeleri ekliyoruz.
Tart kalıbımızı iyice yağlıyoruz kek hamurumuzu kalıbımıza döküp 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
Bu sırada kremamızı hazırlayalım. Şeker, un ve sütü bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra altını kapatıp tereyağını ve çikolatasını ekleyip karıştıralım.
Kekimizi fırından çıkartıp 5-10 dakika dinlendirip ters çevirelim.
Kremamızı kekimizin üzerine dökelim üzerini İstediğiniz şekilde süsleyelim birkaç saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır.
Zeytinyağlı Sarma
Zeytinyağlı Sarma? Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salamura asma yaprağı
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr salamura yaprak
2 adet orta boy kuru soğan
1. 5 su bardağı pirinç
Maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Nane
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle salamura yapraklar 5 dakika kadar sıcak suda bekletilir, yıkanır ve süzülür.
Geniş bir kabın içerisine soğanlar rendelenir üzerine zeytinyağı dökülür.
Pirinçler yıkanır kabın içlerine alınır.
Baharatlar, salça ve tuzu da ilave ettikten sonra ince kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştıralım. (çiğden iç harç olacak)
Yaprağın geniş kısmına iç harçtan koyulup yanlardan katlanıp rulo gibi sarılır. Bu işlem yaprak bitene kadar devam edilir.
Sarma bitince tencereye dizilir.
Bir kapta sos malzemeleri karıştırıp hazırlanır.
Hazırlanan sos yaprakların üzerine gezdirilerek dökülür. Gerekirse yaprakların üzerine çıkacak kadar sıcak su eklenir. Ve bir tabak ile sarmanın üstü bastırılarak kapatılır.
Tencerenin kapağı kapatılarak sarmalar pişmeye bırakılır.
Sarmalar pişerken suyunu ve yaprakların pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın. İsteğe göre yoğurtla ya da sade olarak servis edebilirsiniz.
Pratik Kalıpta Kek
Pratik Kalıpta Kek? Pratik Kalıpta Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yağ
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
2 su bardağı un
Kalıbı yağlamak içi 1 kaşık tereyağ

Hazırlanışı:
İlk öncelikle yumurta toz şekerini çırpıyoruz sonra içine yağ yoğurt koyup iyice çırpıyoruz.
Sonra un ve kabartma tozu vanilyayı de ekleyip iyice çırpıyoruz.
Kalıbı iyice tereyağla yağlıyoruz önceden ısıtılmış 250 derecede fırına koyup pişiriyoruz. Hem çok pratik hem görünüp olarak çok hoş şimdiden yapanlara afiyet bal şeker olsun
Kırmızı Biber Çorbası
Kırmızı Biber Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
havuç
irmik
kapya biber
biber
kemik suyu
nane
patates
sarımsak
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kapya biber
Yarım patates
Yarım havuç
1 diş sarımsak
Küçük boy çeyrek soğan
Zeytinyağı
İçme suyu (varsa kemik suyu)
İrmik (isteğe bağlı)
Nane (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri küçük doğrayıp haşlıyoruz blenderdan geçiriyoruz.
Zeytinyağı ekliyoruz.
İsteğe göre irmik ekliyoruz 5 dakika kadar pişiriyoruz.
İsteyen irmik yerine sebzelerle birlikle pirinç, bulgur, şehriye katabilir.Tadı bence çok güzel inşallah sizinkiler de beğenir.
Kabartlama (Pişi)
Kabartlama (Pişi)? Kabartlama (Pişi) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 yumurta
Tuz
Alabildiğine un
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Bir kaba süt, yumurta, tuz, kabartma tozu dökülür.
Azar azar ün eklenerek yoğurulur.
Elde edilen hamur yaklaşık 30 dk dinlendirilir.
Yumruktan biraz daha büyük olacak şekilde pazılara bölünür.
Pazıları çok ince olmayacak şekilde merdane ya da oklava yardımıyla açalım. (ince olursa kabarmaz)
Şerit şerit kestiğimiz hamuru ister kare ister üçgen küçük küçük parçalara ayıralım.
Az yağda kızartalım.
Zerde Tatlısı
Kıvamıyla hayranlık uyandıracak nefis mi nefis zerde tatlısı tarifiyle karşınızdayız. Pratik tatlı tariflerinden olan bu tatlıyı çok seveceksiniz!
Kategori: Tatlı
Etiketler: zerde
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
1,5 litre su
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı gül suyu
1/2 çay kaşığı safran
1 çay kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Hazırlanışı:
Safranın üzerine az miktarda sıcak su ekleyip bekletin.
Pirinci yıkayıp süzün ve su ile yumuşayana kadar pişirin.
Yumuşayan pirinçlere şeker, zerdeçal ve safranı ekleyin.
Nişastayı soğuk su ile açıp kaynayan karışıma ekleyin ve karıştırın.
Son olarak gül suyu, ıslatılmış kuş üzümü ve fıstığı ekleyip koyulaşmasını bekleyin.
Tatlıyı kaplara alıp soğutun ve dilerseniz kuş üzümü ve fıstık ile süsleyebilirsiniz.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
kemik suyu
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
mercimek
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı mercimek
1 adet patates
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
1 adet knorr kemik suyu (tablet şeklinde olandan)
1 su bardağı sıcak su
Su (yaklaşık 10 bardak)
Sıvıyağ
Nane pulbiber
Kırmızı toz biber
Kimyon

Hazırlanışı:
Tencereye yıkanmış mercimekleri doğranmış patatesi soğanı 1 yemek kaşığı biber salçasını ve tuzu koyup 1 su bardağı sıcak su dökelim karıştıralım.
Ardından 10 bardak su ilave edip içine knorr tablet kemik suyu atıp kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra blender ile çorbayı çekelim.
Daha sonra tavaya sıvı yağ koyup üzerine nane pulbiber kırmızı toz biber kimyon koyalım ve yağda bi iki defa çevirip çorbanın üzerine dökelim şimdiden.
Ramazan Pidesi
Ramazan Pidesi? Onlarca kişinin defterindeki Ramazan Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
pide
şeker
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Pide(2 tane için)
(bardak ölçüsü 200 ml)
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yarım paket instant maya
5 su bardağı un( ele yapışan bir hamur olmalı)
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Şeker, maya ve ılık su karıştırılır beş dk beklenir.
Bir kaba un ve tuz eklenip unun ortası açılır, ortaya ılık süt ve maya karışımı eklenir.
Ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurulur, yoğurma kabının kapağı kapatılır.
30 dk mayanlandırılan hamur unlanmış tezgaha alınır ikiye bölünür.
Hamur enine ve boyuna açılır.
Hepsi fotoğraflarda ayrıntılı mevcut.
Pideler tepsiye alınır, üzeri örtülür yarım saat daha mayalandırıldıktan sonra hamurun üst kısımına elimizle pide şeklini veririz.
Bir kaseye yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırılır.
Pidelerin üzerine sürülür.
Önceden ısınmış 230 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Tepsi ile birlikte fırına bir kap ile de su koyarsanız pideniz daha güzel pişer.
Ahududulu Cheesecake
Ahududulu cheesecake tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: ahududulu
cheesecake
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
100 gram tereyağı
400 gram labne
500 gram süzme yoğurt
1 kutu krema
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
3 adet yumurta
1 su bardağı ahududu
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tabanı için bisküvileri rondodan geçirip erimiş soğumuş tereyağı ile karıştıralım.
Kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıt, kenarlarını alüminyum folyo ile kaplayalım. Tabanı koyup bardakla düzleştirelim.
Buzdolabında soğurken kremasını hazırlayalım.
Krema, labne ve yoğurdu şekerle iyice çırpalım. Üzerine un ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edelim. Vanilyayı da ekleyelim. En son yumurtaları tek tek kırıp beşer saniye çırpsak yeter.
Tabanın üzerine kremayı dökelim. 160 derecede fansız ayarda 1 saat pişirelim. Fırının tabanına başka bir kapla su koyalım mutlaka.
Fırının ağzını aralık açıp yavaş yavaş soğuması için 1 saat daha bekleyelim.
Sos malzemelerini karıştırarak pişirelim. Cheesecake'e ekleyip buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim.
Gül Çıtırı Cips Gibi Börek
Gül Çıtırı Cips Gibi Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 su bardağı un
2 su bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 fiske tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Yumurta sarısı
1 su bardağı nişasta

Hazırlanışı:
Una malzemeleri koyup orta yumuşaklıkta bir hamur yapalım. Yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen hamurlarımızı avuç büyüklüğünde un nişasta karıştırıp açalım.
Bezelerimiz bittikten sonra tekrar avuç büyüklüğünde açtığımız hamurlarımızı ister teker teker ister üst üste üçer tane koyup açalım.
İyice incelen yufkalarımızı aralarını yağlayarak üst üste 3 tane yufkayı ince rulo halinde sarıp iki parmak genişliğinde yuvarlak şekilde keselim.
Üzerlerine hafif elimizle bastırarak gül şekline getirerek tepsiye dizelim. (ben unuttum yaptığımız gül böreklerimizi tepsiye dizdikten sonra üzerine yarım şişe maden suyu dökersek daha puf puf ve kabarık olur).
Bütün bezelerimiz bittikten sonra fırınımızı 200 dereceye getirip yarım saatte altı üstü iyice kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım afiyet sıhhat olsun.
Limon Kremalı Yaz Tatlısı
Bir dilimi ile damaklarda yer edecek enfes bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Karşınızda: Limon kremalı yaz tatlısı tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: limon
kremalı
yaz
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
1/3 adet limonun suyu
1/2 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 adet yumurta sarısı
1,5 çay bardağı soğuk süt
1/2 paket krem şanti
1 avuç çilek
1 avuç böğürtlen
1 avuç ananas
1 avuç şeftali

Hazırlanışı:
Tatlının keki için yumurta ve şekeri çırpıcı ile krema halini alana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Rendelenmiş limon kabuklarını çok az şekere bulayıp bıçakla biraz üstünden geçerek aromasının iyice çıkmasını sağlayın.
Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve limon rendesini ekleyip karıştırın.
Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
Krema için vanilin hariç tüm malzemeleri ocakta kaynayıncaya kadar karıştırın. (Keke eklemeden önce limon rendesine yaptığınız işlemin aynısını burda da yapabilirsiniz.)
Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve soğuması için kenarda bekletin.
Kremşanti için çırpıcı ile soğuk sütü kıvam alıncaya kadar çırpıp dolapta bekletin.
Muhallebi soğuyunca krem şanti ile çırpıcı yardımıyla karıştırıp, soğuyan kekin üzerine yayın.
Dolapta bir gece beklettikten sonra üzerini süsleyebilirsiniz.
Mango Smoothie Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Mango Smoothie Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
İçecek Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Alkolsüz İçecekler
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Soğuk İçecekler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı mango dilimleri
Yarım muz
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı s&uuml;t (badem, Hindistan cevizi ya da normal s&uuml;t)
1 tatlı kaşığı bal
Birka&ccedil; par&ccedil;a buz

Hazırlanışı:
1. T&uuml;m malzemeleri blender&rsquo;a alın ve karışım p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z, kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
2. &nbsp;Hazırladığınız smoothie&rsquo;yi bardaklara d&ouml;k&uuml;n.
3. &nbsp;&Uuml;zerini taze nane yapraklarıyla s&uuml;sleyerek soğuk servis edin.
Kavrulmuş Kestaneli Çerez Kurabiye
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kavrulmuş Kestaneli Çerez Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
750 gr kestane
200 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
1.5 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
3/4 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı un
Pudra şeker

Hazırlanışı:
1. Kestanelerin üzerine artı şeklinde kesikler yapın.
2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar (kurutmadan) pişirin.
3. Kabuklarını sıcakken soyup mutfak robotunda ince olacak şekilde çekin ve soğumaya bırakın.
4. Derin bir kaba çekilmiş kestane, oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, ¾ su bardağı toz şeker, tarçın ve unu ekleyip yoğurun.
5. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 13-14 dakika pişirin.
7. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra pudra şekere bulayıp servis yapın.