mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
kapya biber
biber
pul biber
soğan
taze fasulye
fasulye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo Taze Fasulye
1 adet Soğan
2 adet Havuç
1 tane Kapya Biber
Tuz
Pulbiber
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Soğan, havuç, kapya biber doğranır ve zeytinyağı ile sotelenir.
Ardından fasulye eklenir soteleme işlemine devam edilir.
Tuz ve pulbiber eklendikten sonra biraz su ile ilk taşım kaynayınca, kısık ateşte pişirmeye bırakılır.
Nefis fasulye ocaktan alınacağı vakit biraz zeytinyağı ilave edilir. Ve İşte Zeytinyağlı Taze Fasulye hazır Herkese;))
Sodalı Tepsi Böreği
Pratik ve kolay börek tariflerinden el açması lezzetinde sodalı tepsi böreği tarifi karşınızda! İster çaya, ister kahvaltıya hemen hazır.
Kategori: Börek
Etiketler: sodalı
tepsi
böreği
Porsiyon: 21

Malzemeler:
5 adet yufka
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
250 gram beyaz peynir
6-7 dal maydanoz
1 şişe maden suyu

Hazırlanışı:
Yufkalardan birisini alın ve hafifçe yağlanmış yuvarlak bir tepsiye kenarlardan sarkacak şekilde serin.
Derince bir kâsede sos için gerekli olan malzemeleri karıştırın ve güzelce çırpın.Hazırladığınız sostan 5 yemek kaşığını daha sonra üstüne sürmek için bir kenara ayırın.
Kalan 4 yufkayı her bir yufka 4 parça olacak şekilde bölün ve 16 parça yufka elde edin.Hazırladığınız sosa bu yufka parçalarından 8 tanesini batırın
İç harcı için peynirle ince doğranmış maydanozu karıştırın.
Sonra tepsiye sermiş olduğunuz yufkanın üstüne gelişigüzel serpiştirin. Üzerine peynirli karışımdan ilave edin.
Kalan yufkaları da aynı şekilde sos batırın ve harcın üstüne gelişigüzel bir şekilde yayın.Kenarda kalan yufkaları böreğin üstüne kapatın ve keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyin.
Dilimlediğiniz böreğin üstüne kenara ayırdığınız sosu fırçayla sürün ve ardından bir şişe maden suyunu üstüne gezdirin.
Börek maden suyunu çekince önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana dek yaklaşık 35 dakika kontrollü olarak pişirin.
Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Kuşkonmaz Çorbası
Vitamin ve minarel deposu olan kuşkonmaz ile lezzetli ve sıcacık bir çorba tarifi hazırlamak, meyanesi ile kıvamını koyulaştırmak çok kolay.
Kategori: Çorba
Etiketler: kuşkonmaz
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demet kuşkonmaz
3 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
5 su bardağı et suyu
1 su bardağı süt
1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığınız kuşkonmazların dış kabuklarını bir soyacak yardımıyla ince bir şekilde soyun. Halka halka doğrayın.
Tereyağını derin bir tencerede eritin. Doğradığınız kuşkonmazları, tereyağında 3-4 dakika kadar kavurun.
Çorbaya kıvamını ve tadını verecek olan unu ekledikten sonra kokusu çıkıp, hafif bir renk alana kadar kısık ateşte kuşkonmazlarla birlikte kavurun.
Kavrulan una süt ve et suyunu azar azar ekleyip, bir çırpıcı yardımıyla çorbayı karıştırın. Taze çekilmiş tane karabiber, tuz ve kırmızı biberi katın.
Kısık ateşte kıvam alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Servis kaselerine aldığınız çorbayı, sıcak olarak servis edin. Şifa niyetine sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 163 kalori
Kar Topu ( Tatlısı)
Kar Topu (Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki Kar Topu (Tatlısı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
nero
pudra şekeri
sıvı krema
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı sıvı krema
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
2 paket negro bisküvi
1 kare bitter çikolata
Çekilmiş antep fıstığı

Hazırlanışı:
Hindistan cevizi, pudra şekeri, krema yoğurulur.
Sıvı bir kıvam oluyor ilk başta yoğurdukça kıvamı katılaşıyor.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapıp ( ortadan ayırdığımız negro)bisküvilerin üzerine koyulur.
Buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
Bu sırada benmari usulü çikolatayı eritip, dolaptan çıkarttığımız kar topları önce çikolataya sonra, fıstığa bulanır.
Bir gece buzdolabında bekletildikten sonra servise hazır hale gelir.
Hünkar Çorbası Tarifi
Adından da anlaşılacağı üzere hünkar çorbasının tarihi derin. Leziz ve doyurucu olan hünkar çorbası nasıl yapılır? İşte sizlere hünkar çorba tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
3 litre tavuk suyu
1 kg patlıcan (közlenmiş
soyulup kıyılmış)
250 gram yoğurt
1 su bardağı un
3 adet yumurta sarısı
300 gram ince doğranmış soğan
5 diş ince kıyılmış sarımsak
200 gram tereyağı
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı nane
karabiber
tuz

Hazırlanışı:
Bir tencerenin içine tereyağını (1 tatlı kaşığı kadar tereyağını ayırın), soğanı, sarımsağı koyup, kavurun. Biraz renk aldıktan sonra patlıcanları ilave edip tekrar karıştırın. Tavuk suyunu ilave ederek 10 dakika kaynatın.
Çukur bir kabın içinde unu, yoğurdu, yumurta sarısını, limon suyunu, tuz ve karabiberi çırpın. Biraz soğuk, biraz da sıcak su ilave edip karıştırarak kaynayan çorbaya dökün ve 5 dakika daha kaynatın.
1 tatlı kaşığı tereyağını küçük bir tavada kızdırıp naneyi ekleyin ve servis öncesi çorbanın üzerine gezdirin.
Soslu Tavuk Kanatları
Soslu tavuk kanatları tarifi ile tadına doyamayacağınız enfes tavuklar hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Tavuk
Etiketler: soslu
tavuk
kanatları
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilogram tavuk kanadı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı paprika
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı taze zencefil
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tavukları havlu peçeteyle kurulayın. Sonrasında sarımsak tozu, tuz, karabiber ve paprika ile harmanlayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişene kadar pişirin ama çok kızarmasın. 20-30 dakika sonra kontrol edin.
Tavuklar pişerken sosunuzu hazırlayın. Bir küçük tencereye kalan tüm malzemeleri ekleyin.
Fokurdayıp katılaşana kadar pişirin. Bu esnada tavuklar da pişmiş olacak.
Fırından aldığınız tavukları bu sosa bulayın ve tekrar tepsiye dizip kızarana kadar pişirin.
Tabağa alınca üzerine susam serpin.!
Çilekli Magnolia
Çilekli Magnolia? Çilekli Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
meyve
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
İsteğe göre ezilmiş bisküvi
İsteğe göre meyve

Hazırlanışı:
Bir kabın içine unu, nişastayı, yumurtanın sarısını, şekeri ve üzerine 1 litre sütü döküp çırpalım.
Güzelce çırptıktan sonra tencereye (veya tavaya hangisi müsaitse artık) döküp, ocağın üstünde çırpmaya devam edelim.
Kıvamına geldiğinde ocaktan alalım.
Tencerenin içine 1 yemek kaşığı tereyağı ile 1 paket vanilyayı ilave ederek dört beş dakika çırpmaya devam edelim.
Bardak veya tepsi kullanabilirsiniz. Sunumu ve meyve kullanımı size kalmış. Bu kez çilekle yaptım.Bisküvi tercihi de size kalmış, hepsiyle güzel oluyor.
Bardakta yapıyorsanız eğer aşağıdaki görselde kaç kat ve nasıl yaptığımı görebilirsiniz.
Peynirli Domatesli Ve Biberli Poğaça
Peynirli Domatesli Ve Biberli Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çeri domates
domates
instant maya
kaşar peyniri
köy biberi
biber
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı su
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
8 adet çeri domates
4 adet köy biberi
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
1 adet yumurta
Susam

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba süt, maya, şeker koyulur ve 5-10 dk kabarması beklenir.
Su ve sıvı yağ ilave edilip, bir tur karıştırılır.
Un ve tuzu ilave edilerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat mayalandırılır.
Mayalanan hamur, 16 küçük parçaya ayrılır.
Yuvarlanarak, ortası çukur şekil verilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
Peynir, domates ve biber bastırılır.
200 derece fırında, 20-25 dk pişirilir.
Patatesli Kavurmalı Yumurta
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Patatesli Yumurta Yemekleri
Kavurmalı Kahvaltı Tarifleri
Tavada Pişen Pratik Yemekler
Doyurucu Sabah Kahvaltıları
Hızlı Hazırlanan Yumurtalı Lezzetler

Malzemeler:
2 adet yumurta
25-30 gr kavurma
1 adet orta boy patates
Karabiber, kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde doğrayın. Kızgın yağ içinde kızartın. Kavurmayı da minik küpler halinde kesin.
Diğer yandan bir kase içine yumurtaları koyun. Üzerine tuz ve baharatları ekleyip, iyice çırpın. Daha sonra orta boy bir tavaya kavurmayı koyup, 2-3 kere çevirin.
Üzerine kızarmış patatesleri ekleyin. 1-2 kere karıştırın. Son olarak yumurtalı karışımı tavanın içine dökün. 1 kere karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp, pişmeye bırakın.
Pişen patatesli kavurmalı yumurtayı ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre patatesli kavurmalı yumurtada yumurtaları çırpmadan sadece karışımın üzerine kırıp da pişirebilirsiniz.
Saten Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Saten Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
150 gr eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
200 gr s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Kuru malzemeleri bir kaseye alın ve karıştırın.
2. &Uuml;zerine eritilmiş tereyağı ve yumurta ilave ettikten sonra Kurabiye hamuru kıvamı alana kadar karıştırmaya devam edin.
3. Ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde toplar yapın ve &uuml;zerine benmari usul&uuml; erittiğiniz &ccedil;ikolatadan gezdirin.
4. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak kurabiyeleri dizin.
5. &Ouml;nceden ısıttığınız 165 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
6. Fırından &ccedil;ıkan saten kurabiyeler servise hazır.
7.
Çökertme Kebabı
Çökertme kebabı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir yemek hazırlamaya ne dersiniz? Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Et
Etiketler: çökertme
kebabı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram bonfile eti
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 adet küçük boy rendelenmiş soğan
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
4 adet patates

Hazırlanışı:
Öncelikle etleri marine edelim. Sıvı yağ, soğan, yoğurt, pul biber, kekik, karabiberi güzelce harmanlayalım ve 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
Patatesleri kibrit büyüklüğünde ince ince doğrayıp buzlu suda 1 saat bekletelim ve nişastası gidene kadar bekletin. Daha sonra iyice kurulayın.
Dinlenen etleri yapışmaz kızgın tavaya ekleyelim. Üzerine 1.5 su bardağı su eklenerek etleri pişmeye bırakalım. Pişmek üzere olan ete tuzu eklenip piştikten sonra ocaktan alalım.
Patatesleri de kızgın yağda kızartalım.
Patatesleri sunum tabağına alalım. Üzerine yoğurdu, yoğurdun üzerine sosu ve en üste etleri ilave edelim ve sıcak sıcak tüketelim.
Çıtır Çıtır Meşhur Gevrek Simidi (Mutlaka Deneyin)
Çıtır Çıtır Meşhur Gevrek Simidi (Mutlaka Deneyin)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
dut pekmezi
pekmez
instant maya
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 Paket instant maya
4 veya 5 su bardağı kadar un(kulak memesi yumuşaklığında olacak)
1 su bardağı dut pekmezi veya istediğiniz pekmez olur
1. 5 su bardağı su
3 su bardağına yakın susam

Hazırlanışı:
1 su bardağı ılık suyu, sütü, şekeri, tuzu ve son olarak mayayı yoğurma kabına döküp karıştırın.
Mayalı karışıma 2 su bardağı unu eleyerek ekleyin ve sıvı yağı ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Tekrar 2 su bardağı unu ekleyerek hamuru iyice yoğurun, iyice yoğurmak pürüzsüz bir hamur elde etmek simit yapımında çok önemlidir.
Hamur kıvama ulaştıktan sonra üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.Ben yarım saat dinlendirdim.
Dinlenmeye bıraktığımız hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alın.
Bu hamurdan sokak simidi büyüklüğü için 10– 13 adet kadar beze çıkarmalısınız.
Yuvarladığınız bezeleri masaya elinizle sürterek yuvarlayın.
50-60 cm uzunluğunda uzatın.
Ara incelmeler olursa elinizi kalın kalan yerde koyup yuvarlayarak istediğiniz inceliğe getirin.
İstediğiniz şekilde uzun simitler yaptığınızda simitin tam ortasından eşit şekilde kıvırıp birbirine dolayın.
Aynı urgan şeklinde şekil verin halat gibi duracak. Her iki ucu bir birine birleştirip halka olarak simit şekil verin, birleşen yerlerini birbirine ekleyerek eliniz ile şekillendirerek kaydedin.
Bir tencede dut pekmezini kaynatın.
Sonra hazırladığınız halkaları tencerede kaynayan dut pekmezinin içine atın.
Tencereye attığınız simitlerin tencerenin üstüne çıkmasını bekleyin.
Sonra haşlanan bu simitleri büyük bir tabak içinde susamlayın.
Susamlanan bu simitleri önceden 200 derecede ısıtılan fırına yerleştirin ve kızardığında fırından çıkartarak servis edin.
Tuzlu Susamlı Kurabiye
Tuzlu Susamlı Kurabiye? Tuzlu Susamlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mahlep
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (Akı üzerine ayırın)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabarma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı mahlep
Aldığı kadar un
Yumurta akı susam

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki margarini un hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
Daha sonra unu ilave ediyoruz yuvarlak şekiller verip tepsiye diziyoruz.
Sonra yumurta akına üstünü değdirip susama batırıyoruz.
Toplamda 2 tepsi çıkıyor bu malzemeden şimdiden denicek olanlara
Milföyden Çakma Kruvasan ( Çikolatalı )
Milföyden Çakma Kruvasan (Çikolatalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
milföy hamuru
pudra şekeri
sürülebilir çikolata
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
Kahvaltılık sürülebilir çikolata
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföylerimizi kare olacak şekilde ikiye keselim.
Kestiğimiz milföyleri merdane yardımıyla hafif açıp genişletelim.
Ortasına birer tatlı kaşığı çikolatamızı ekleyip köşesinden rulo yaparak kruvasan şekli verelim.
200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcağı çıkan milföylerin üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.
Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Çıtır Kadayıflı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık kırığı
fındık
kadayıf
nişasta
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bardak kavrulmuş kadayıf
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kırılmış fındık
1 yemek kaşığı tereyağ ( İsteğe göre tarçın)
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 bardak süt (800 ml)
1 paket vanilya şekeri

Hazırlanışı:
Kavrulmuş kadayıfı ve tereyağını teflon tavanıza alın
Kısık ateşte biraz karıştırın, tereyağının kokusu çıkınca fındıkları ekleyin bir tur karıştırın ve şekeri ekleyin ( bu aşamada ben tarçında serptim)
İki dakika sonra aygazdan alın ve soğumaya bırakın.
Muhallebi için, tere yağınızı tencerenize alın ve eritin peşine unu, nişastayı ekleyip 3 dakika kadar karıştırarak kavurun.
Altını kapatıp şekerini ekleyin ve soğuk sütü bardak bardak ekleyerek çırpmaya devam edin. (bu şekilde topaklanmayı önlemiş olacaksınız)
Tencerenizi aygazınıza alın ve muhallebiniz pişene kadar çırpmaya devam edin, 3 dakika kaynadıktan sonra altını kapatın, içine vanilya şekerini ekleyin karıştırın. muhallebiniz hazır (Tart kalıbınızı sudan geçirin. )
Sıcak muhallebiyi tart kalıbınıza boşaltın.
Bu şekilde 5 dakika bekletin ki sıcaklığı biraz çıksın.
Soğumuş olan kadayıfın yarısını muhallebinin üzerine serpiştirin ve muhallebiyi soğumaya bırakın. bu şekilde 5/6 saat yada 1 gece buzdolabında bekletin
Tamamen soğuyup kalıp tutan sütlü tatlıyı yanlardan kaşık yardımıyla kalıptan ayırın, büyük servis tabağına ters çevirin ve kalan kadayıfı üzerine serpin. Çıtır Sütlü tatlınız Hazır Özellikle kadayıfın yarısını son aşamada koyuyorum ki çıtırlığı tam yerinde olsun.
Tereyağ Yapımı (Yoğurt Kaymağından)
Tereyağ Yapımı (Yoğurt Kaymağından)? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
su
yoğurt kaymağı
kaymak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet 1 kiloluk yoğurt kaymağı
2 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Buzlukta biriktirdiğimiz kaymakları geceden buzdolabına koyarak erimesini sağlıyoruz.
Ben 2 adet 1 kiloluk kavanoz kaymak biriktirmiştim.
Karıştırma kabına kaymağımızı alıyoruz.
Kaynama noktasına yakın sıcaklıkta 2 su b. kadar sıcak suyumuzu ilave edip, karıştırıcı ile karıştırıyoruz.
Üzerinde yağ birikmeye başlayacaktır.
İyice biriktikten sonra, buzdolabından çıkardığımız 1, 5 su bardağı kadar suyu ilave edip, tekrar çırpıyoruz.
Yağın toparlanmasını sağlayacaktır.
Yağ toparladıktan sonra çıkan ayranı döküp, soğuk su ile yağımızı su berraklaşana kadar yıkıyoruz. 3 -4 su değişmek yeterli olacaktır.
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
250 gr. kıyma
1 orta boy soğan
2 adet domates
Tuz
Karabiber
Kekik
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı ayıklayıp haşlıyoruz.
Ayrı bir tavada da soğanımızı kavurup, üzerine kıyma domates ve tuzu ekliyoruz.
Kıymalı harcımızı bir süre kavurduktan sonra karabiber ve kekiğimizi ekleyip kapağını kapatıp kendi buharında dinlendiriyoruz.
Küçük bir tencerede beşamel sos için karabiber hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişiriyoruz.
Fokurdamaya başlayınca karabiberini ekleyip karıştırıyoruz altını kapatıyoruz.
Haşladığımız karnabaharımızın bir kısmını pişirme kabımıza alıp eziyoruz. Tamamen düz bir zemin elde ettikten sonra kıymalı harcı üzerine yayıyoruz.
Kalan karnabaharlarımızı da üstüne yerleştirip bastırarak düz bir hale getiriyoruz.
Daha sonra beşamel sosumuzu üzerine döküyoruz.
Son olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyip 180 ° lik fırınımızda yarım saat üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Bebekler İçin Şehriyeli Tavuk Çorbası (10+)
Bebekler İçin Şehriyeli Tavuk Çorbası (10+)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
havuç
kuru soğan
soğan
sarımsak
şehriye
su
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tavuk but
1 küçük kuru soğan
1 küçük havuç
1 diş sarımsak
1 kaşık un
1 kaşık tereyağ
1 yemek kaşığı şehriye
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzu haşlamak için tencereye tavuğu ve suyu koyup ocağa alalım.
İlk kaynayan köpüklü suyunu süzüp tencereye tekrardan kaynar su koyalım ve 1 kuru soğanın kabuğunu soyup bütün halinde tencereye atalım, 1 tane de havucu iri iri doğrayalım.
Tavuk ve sebzeleri pişmeleri için ocağa alalım.
Onlar pişerken başka bir tencerede 1 kaşık tereyağını eritelim ve 1 kaşık unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
Un kavrulunca ocağı kapatıp 1 bardak soğuk su ekleyip un topaklanmasın diye iyice karıştıralım.
Tavuklar pişince tel bir süzgeçten suyunu süzüp 2-3 kepçe kadar tavuk suyu alalım ve kavurduğumuz unun üzerine dökelim.
1 diş sarımsağı rendeleyip tencereye ilave edelim.
Şehriyeleri de ekleyip pişmeye bırakalım.
Tavukları bebeğimizin yiyebileceği büyüklükte didip onları da tencereye alalım.
Haşlanan havucu da minik minik doğrayıp çorbamıza ilave edelim.
Birkaç dakika da tavuklarla pişen çorbanın altını kapatıp bir kaseye alalım ve soğumaya bırakalım.
Çorba soğuyunca bebeğinize yedirebilirsiniz.
Benim kızım bu çorbaya bayılıyor.
İnşallah sizin minikleriniz de çok sever.
Tüm miniklere şimdiden.
Karpuz Kabuğu Reçeli (Harika Bir Kıvam Enfes Lezzet)
Karpuz Kabuğu Reçeli (Harika Bir Kıvam Enfes Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
karanfil
karpuz
limon tuzu
tuz
şeker
su
tarçın
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 dilim karpuz kabuğu
2 su bardağı su
3 su bardağı şeker
6-7 adet karanfil
1 çay kaşığı limon tuzu
1 adet tarçın kabuğu

Hazırlanışı:
Karpuz dilimlerinin yeşil kabuklarını soyup küp küp doğrayalım ve üzerini geçene kadar suyu koyup 15-20 dakika kadar kaynatıp yumuşamasını sağlayalım.
Daha sonra ayrı bir tencereye alıp üzerine şeker, su ve karanfili koyarak 35-40 dk kaynatalım.
Kıvam almaya başlayınca limon tuzunu ekleyerek bir 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Pamuk Kıvamında Pasta
Yumuşacık pandispanyasiyla nefis kremasiyla harika bir lezzet kendisi. Bu pasta tarifi her daim yapmak isteyeceğiniz türden olacak. Afiyetle.
Kategori: Pasta
Etiketler: pamuk
kıvamında
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet orta boy yumurta
1 su bardağı (1 parmak eskik) toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı damla çikolata
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Pamuk kıvamında pasta için öncelikle yumurta şeker ve bir adet vanilya çırpılır.
Üzerine tekrar diğer vanilya atılıp yine çırpılır ve sonra sıvı yağ ile su eklenip çırpmaya devam edilir.
Nişasta ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. En son unu yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.
Küçük dikdörtgen borcamı yağlayıp kek harcını dökelim. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Kreması için bir tencereye un nişasta, seker ve sütü alalım. İyice karıştırarak pişirelim. Ocaktan alınca, içine toz krem santi tereyağı, damla çikolata ve vanilya koyup iyice karıştıralım.
Pişen keki fırından alıp ilk sıcağının çıkması bekleyelim. Üzerine kürdan ile delikler açıp 1 su bardağı soğuk sütü dökelim.
Sonra kremasını döküp Hindistan cevizi ve Antep fıstığı ile süsleyelim.
2 saat buzdolabında dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Pamuk kıvamında pasta hazır.
Bagetli Maklube
Bagetli Maklube? Bagetli Maklube Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
domates
havuç
marul
patates
patlıcan
pirinç
salatalık
tavuk baget
tavuk eti
yeşil biber
biber
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet baget
1 adet patlıcan
2 adet patates
1 adet havuç
4 adet yeşil biber
1 su bardağı bezelye
2,5 su bardağı pirinç
1 adet marul
1 adet domates
1 adet salatalık
Yeşil soğan

Hazırlanışı:
İlk olarak bagetleri haşlıyoruz ki kolay pişsin. Biraz suyunu bol tutun pilavı pişirirken kullanacağız.
Diğer yandan sebzeleri küp küp kesip ayrı ayrı kızartalım. Nagetlerı haşladığımız suyunu ayıralım ve derin bir tencere alıp, en alta döşeyelim.
Kızarttığımız sebzeleri bir birine karıştırıp, yarısını bagetlerin üzerine serpiştirelim. Üzerine pirincin yarısını yayalım. Bagetler gözükebilir fazla önemsemeyin. Çünkü pirinçler pişince bagetleri kapatacak.
Gelelim ikinci kata, tekrar kalan sebzeleri yayalım ve kalan pirinci üzerine serpiştirelim. Kat kat yaptık.
Bagetleri haşladığımız suyu da üzerine döküp, gerekirse üzerine sıcak suda ekleyerek suyunu çekip, pişene kadar kısık ateşte pişirelim.
Altını kapattıktan sonra demlenmesi için üzerine bir kağıt peçete bırakıp, kapağını kapatın. Demlenirse tencereden daha şekilli çıkacaktır
Üzerine bir tepsi kapatıp, tencereyi ters çevirelim ve tencerenin altına bir kaç kez vurduktan sonra tencereyi kaldıralım.
Yanlarına bir yoğurt, bir salata bırakarak maklubenin tadına tat katalım. Maklube için salata ve yoğurt olmazsa olmazı kalabalık aileler için çok güzel bir tarif.