mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Gıllor
45Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Gıllor Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Doğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Doğu Anadolu Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı k&ouml;ftelik bulgur
1 yumurta
4-5 yemek kaşığı un
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet soğan
Pul biber
1 kase yoğurt
1 kase s&uuml;zme yoğurt
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle bulguru tencereye alın.
2. &Uuml;zerine tuz ve kaynar su ekleyin ve ocağın altını a&ccedil;ın.
3. Su kaynayınca kısık ateşte bulgurun suyunu &ccedil;ekmesini bekleyin.
4. Bulgur piştikten sonra geniş bir tepsiye d&ouml;k&uuml;n ve &uuml;zerine un ilave edin.
5. Hafif&ccedil;e karıştırarak soğumaya bırakın.
6. &nbsp;Bu esnada soğanı ince ince doğrayın.
7. Tavaya tereyağı ve sıvı yağı alıp soğanları ekleyerek kavurun.
8. &nbsp;Soğanlar hafif&ccedil;e karamelize olduğunda pul biber serpiştirin.
9. &nbsp;Sarımsağı soyun ve ezin.
10. Yoğurtları karıştırın.
11. İ&ccedil;ine tuz ve sarımsak ekleyerek &ccedil;ırpın.
12. &nbsp;Bulgur yeterince soğuduğunda yumurta ekleyerek elinizle yoğurun.
13. &nbsp;Kıvamı tat tutmadıysa, bir kaşık daha un ilave edebilirsiniz.
14. Bulgura elinizle şekil vererek k&ouml;fteler yapın.
15. &nbsp;Tencereye kaynar su alın.
16. &Uuml;zerine sıvı yağ ve tuz ekleyin.
17. &nbsp;Hazırladığınız k&ouml;fteleri kaynar suya alın ve 5-6 dakika pişirin.
18. &nbsp;Pişirme işleminin ardından suyunu s&uuml;zerek servis tabağına alın.
19. &nbsp;Gıllor k&ouml;ftesine, soğanlı yağ ve sarımsaklı yoğurt d&ouml;kt&uuml;kten sonra servis edin.
20.
Kuru Meyveli Tarçınlı Kek
Kuru Meyveli Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
şeker
süt
tarçın
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı yağ
2 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı kuru kayısı
1 çay kaşığı tarçın
2. 5 -3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Daha sonra sütü yağı ekleyip karıştıralım.
Unu ekleyelim.
Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim.
Tarçını ekleyip karıştırdıktan sonra kuru meyveleri de ekleyip karıştıralım.
Kalıbımızı yağladıktan sonra kekimizi kabımıza alalım.
180 derece önceden ısıtılmış fırına verelim.
Piştikten sonra servis edelim. Not:Ben iki ayrı kalıpta yaptım ondan burada az gözüküyor.
Kekstra
Evde 10 dakikada hazırlayabileceğiniz en kolay Kekstra tarifi! Yumuşacık kek, vişneli sos ve pastane lezzetini aratmayan orjinal tarif için tıklayın.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kekstra
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 paket vişneli jöle

Hazırlanışı:
Kekstra için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Süt ve yağı ilave ederek çırpmaya devam edin.
Son olarak unu ilave edip çırptıktan sonra muffin kalıbına harcınızı paylaştırın. 180 derecede 30 dakika pişirin.
Vişneli jöleyi tarifine göre yapın.
Keklerinizin üstte kalan çukur yerlerine paylaştırın.
Biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Kekstra hazır.

Besin değerleri: calories: 230 kalori
Nefis Paşazade Çorbası
Nefis Paşazade Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
az yağlı kıyma
kıyma
bayat ekmek
ekmek
galeta unu
un
haşlanmış nohut
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük patates
1 çay bardağı haşlanmış nohut
250 gr az yağlı kıyma
1 küçük kuru soğan
1 avuç bayat ekmek içi (Yoksa galeta unu)
4_5 dal maydanoz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çaykaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1, 5 lt su

Hazırlanışı:
Önce köfteyi yapalım. Bir kaba kıymayı, bayat ekmek içini, tuzunu, karabiber ve pulbiberini koyup soğanı rendeleyip, maydanozunu çok ince doğrayıp yoğuralım.
Nohut kadar köfteler yapıp unlanmış bir kapta biriktirelim.
Küçük bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağla hafifçe kızartalım. Şimdi çorba kısmına geçelim. size öyle bir püf noktası vericemki meyanesinin kesilme riski yok. derin bir tencereye yoğurdu, yumurtayı unu bir bardak su ekleyerek iyice çırpalım.
Sonra 6 subardağı daha su ekleyip ocağa alalım (meyaneyi bu şekilde yaparsanız hem yumurta kokusu olmaz hemde asla kesilmez). kaynayıncaya kadar başından ayrılmadan karıştıralım.
Kaynayınca içine küp şekli (ufak) doğranmış patatesi ve kızartılmış köfteleri ekleyelim.
Patatesler biraz yumuşayınca haşlanmış nohutları ekleyip biraz daha pişirelim tuzunu ekleyelim. En son bir tavaya yağları koyup naneyi yakalım. pişen çorbanın üzerine dökelim. Afiyet şifa olsun efendim.
Bostan Patlıcan Kebabı
Bostan Patlıcan Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane büyük boy bostan patlıcan
500 gram kuşbaşı et
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tane kuru soğan
3-4 diş sarımsak
4 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
3 tane domates
1 yemek kaşığı karışık salça
1 tatlı kaşığı tuz
1’er çay kaşığı
Kekik
Kırmızı toz biber
Pul biber
Karabiber
3 su bardağı sıcak su
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Patlıcan severlere şahane bir lezzet öncelikle patlıcanları yıkayıp alacalı soyalım, enine 3_4 tane enli olacak şekilde keselim tuzlu suda acısının çıkması için bekletelim.
Diğer yanda iç harcı için eti tencereye alalım yüksek ateşte mühürleyelim, rengi dönmeye başlayınca orta ateşte kavurmaya başlayalım, suyunu çekene kadar pişirelim.
Üzerine tereyağı ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım üzerine yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip kavuralım, biberleride doğrayıp ilave edelim karıştıralım.
Biraz kavrulunca salçayı ilave edip karıştıralım üzerine domatesi de ekleyelim tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım üzerine kaynar 3 bardak suyu ilave edelim (Bardak ölçüsü 200 ml) karıştıralım.
kaynamaya başlayınca altını kısıp et yumuşayana kadar pişirelim, süzüp kuruladığımız patlıcanları hafif yağlanmış tepsiye dizelim üzerlerini yağlayıp tuz atarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında patlıcan yumuşayana kadar pişirelim (Yaklaşık 30 dakika kadar)
Pişen patlıcanların üzerini kaşık yardımıyla hafif oyar gibi ezelim pişen eti üzerine eşit şekilde yayalım kalan etin suyunu tepsiye dökelim üzerlerine biber ve domates dilimleri ilave edelim.
Rendelenmiş kaşar peynirini serpip tekrardan fırına verip domatesler biraz kızarıp kaşar peyniri pişene kadar pişirelim leziz yemeğimiz hazır.
Limonlu Revani
Limonlu Revani? Limonlu Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 limon kabuğu rendesi ve sıkılmış suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
2 su bardağı su
1 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Un ve kabartma tozu hariçindeki malzemeleri ekleyip yeniden çırpalım.
Kalan malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış tepsi veya borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen keki soğumaya bırakalım.
Diğer tarafta şerbet malzemelerini bir tencereye koyup kaynatalım.
Soğuk revaniyi dilim dilim kestikten sonra sıcak şerbeti dökelim. Revanimiz hazır. Hepinize
Karamelli Vişneli Triliçe
Karamelli Vişneli Triliçe? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı süt
1 paket krema
1 su bardağından iki parmak eksik süt
1 paket krem şanti(kremşantiyi yoğun olacak şekilde hazırlayın)
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker(150gr)
1 tatlı kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı vişne suyu
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım.
Şeker ve sütü ocağa koyalım.
Şeker eridikten sonra kremayı ekleyerek çırpalım ve ocağın altını kapatalım.
Ardından oda ısısındaki yumurtalarımızı şeker ile güzelce çırpalım.
Mayonez kıvamına gelince un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek güzelce spatula ile harmanlayalım ki kekimiz sönmesin.
Önceden ısıttığımız 160° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Benim fırınım da tam 17 dakika da pişti.
Kek fırından çıktıktan sonra ılıması için bekleyelim.
Soğuk şerbeti üzerine dökelim.
Kremşanti ile sütü çırpalım bir çay bardağı kadar ayırıp hepsini kekin üzerine yayalım ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
Daha sonra karamel sos için tavaya şekeri koyalım.
Kaşık değdirmeden tavayı sallayarak erimesini sağlayalım.
Şeker eriyince tereyağı ekleyelim karıştıralım.
Ardından kremayı ekleyelim ve katılaşan şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.
Endişelenmeyin şeker karıştırdıktan sonra eriyecektir.
Eriyince ocağın altını kapatalım ve soğusun.
Vişne sos içinde tüm malzeme tavaya alınır.
Güzelce pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Triliçenin ortasını alüminyum folyo ile bölüyoruz.
Bir tarafına karamel bir tarafına vişne sos döküyoruz.
En üstüne de ayırdığımız kremşanti ile şekil veriyoruz. İşte bu kadar deneyecek olanlara şimdiden.
Pirinç Maması
6 ay dolduysa ilk katı gıda denemeleri başlamış demektir. Miniklerimiz keyif ve afiyetle yiyebileceği pirinç maması tarifi karşınızda.
Kategori: Bebek
Etiketler: pirinç
maması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kahve fincanı pirinç
4 kahve fincanı su
2 damla sirke

Hazırlanışı:
Pirinci bol su ile yıkayın ve bir kaba alıp üstünü geçecek kadar ılık su ilave edin. Bir kaç damla da sirke eleyin ve bu şekilde 1 saat bekletin.
Sonrasında pirinci yıkayın, süzün ve küçük bir tencereye alın. Üstüne 4 fincan kaynar su ekleyin ve kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Ara ara kontrol etmeyi unutmayın.
Pirinçler piştiğinde bir el blenderi kullanarak ya da tel süzgeçten geçirerek püre haline getirin.
Kıvamını koyu bulursanız anne sütü ya da devam sütü ile sulandırabilirsiniz. Ilık olarak servis edin.
Fasulye Turşusu Kavurması
5Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Fasulye Turşusu Kavurması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Konserve Tarifleri
Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Turşu Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr fasulye turşusu&nbsp
1 adet soğan&nbsp
3 yemek kaşığı sıvıyağ&nbsp
3 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet patates

Hazırlanışı:
1. Soğan piyazlık doğranır.
2. Tencereye yağ alınır ve doğranmış soğan kavrulur.
3. &nbsp;Patates küp küp doğranır.
4. Soğan renk alınca patatesler eklenerek kavrulmaya devam edilir.
5. Doğranmış biber, turşu ve sarımsak eklenir.
6. Karıştırılarak kapağı kapalı pişirilir.
7.
Tahinli Cevizli Kabak Tatlısı Tarifi
Tahinli Cevizli Kabak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabak
su
tahin
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 kilo kabak
2. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2 paket vanilya
Tahin ve ceviz
NOT; MUTLAKA DENENMESİ GEREKEN LEZZETLİ VE HAFİF BİR TATLI TARİFİ

Hazırlanışı:
Önce kabakları soyup yıkıyoruz.
Tencereye koyuyoruz.
Şekeri her tarafı kapatacak şekilde kapağını kapatıyoruz.
1 saat bekletiyoruz.Sulanması için.
Ocağa koyuyoruz.
1 su bardağına yakın suyu ekliyoruz.
Kaynamaya bırakıyoruz. Kabaklar yumuşayana kadar.
Fırın tepsisine alıyoruz suyunuda döküyoruz.
Kabakların üzerine 2 paket vanilya serpiyoruz. Sonra fırına veriyoruz.
180 derecede 20 dakika üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından fırına süresi değişebilir.
Sonra servis ediyoruz.
Kuru Domates ve Pırasalı Tam Buğday Poğaça
Çok hafif bu lezzet ile hem kahvaltılarınızı hem de çay saatlerinizi güzelleştirebilirsiniz. Fazlasını buzluğa atıp dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.
Kategori: Poğaça
Etiketler: kuru
domates
ve
pırasalı
tam
buğday
poğaça
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 sap pırasa
1 tutam dereotu
1 avuç kuru domates
1 kase lor peyniri
1/2 kase beyaz peynir
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
3 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlanışı:
Yumurta ile yoğurtu iyice karıştırın.
Zeytinyağını ekleyin karıştırın.
Sebzeleri yıkayıp kurutun ve ince ince doğrayın.
Beyaz peyniri ezin ve lor peyniri ile birlikte ekleyin, karıştırın ve biber salçasını ekleyin tekrar karıştırın.
Tuzu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş karıştırarak ilave edin, elinizle yoğurun.
Normal poğaça hamurundan biraz daha yapışkan bir hamur elde edin.
30 dakika oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın, dinlenen hamura dilediğiniz gibi şekil verin.
Fırına tepsisine aralıklı dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamı ekleyin.
180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 147 kalori
Snickers
Snickers? Onlarca kişinin defterindeki Snickers Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
süt reçeli
reçel
sütlü çikolata
yer fıstığı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gram tuzsuz yer fıstığı
250 gram petibor
400 gram süt reçeli
300 gram sütlü çikolata
100 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Fıstığı ve Petibörü un olana dek robotta parçalayın ve bir derin kaseye aktarın.
Süt reçeli üstüne dökün ve eline yoğurun. Çok ağırlaşacak bu gayet normal.
Borcamın içine yağılı kağıt serin.
Üstüne hamurumu dokun ve elinizle yayın.
Bardak yardımıylada düzeltebilirsiniz.
Üstüne benmari usulu eritilmiş sutlu çikolatayı dökün ve yayın.
En son olarak beyaz çikolatayı eritin ve bir buzdolabı poşetin içine koyup ucunu birazcık kesip çizgileri çekin.
Bir çubuk yardımıyla ebruli süslemeler yapabilirsiniz.
Buzdolabında bi kaç saat dinlendirin. Bir gece boyu dinlendirirseniz daha iyi olucaktır.
Kare kare veya baklava dilimi şeklinde kesip servis edebilirsiniz.
Efsane Diyarbakır Dolması
Efsane Diyarbakır Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
dolmalık biber
biber
domates salçası
kaburga eti
karabiber
kimyon
kıyma
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
patlıcan
pirinç
pul biber
sıvı yağ
sumak
tuz
yedibahar
yeşil soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kg kaburga veya etin kolay pişecek bir yeri
3 su bardağı pirinç
Yarım kg yağlı iri çekim kıyma
1 deste maydanoz
5-6 dal yeşil soğan
3 tane kuru soğan
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuru reyhan
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Dolma biber
Patlıcan
Asma yaprağı
Haşlanmış soğan
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı yedibahar
2 su bardağı sumak

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları haşlayın biber ve patlıcanları da bir taşım kaynatın.
Diğer taraftan pirinç kıyma ince kıyılmış soğanları, maydanozu, salça, sıvı yağ, nar ekşisi ve baharatları karıştırıp iç harcını hazırlayın.
Biber patlıcan ve soğanları doldurun asma yaprağını da sarıp hazırlayın.
Tencerenin altına etleri koyun üzerine dolmaları karışık bir şekilde dizin.
Bir tavada sıvı yağ salça ve baharatları kızartın üzerine suyu ekleyip sos yapın bu sosu dolmaların üzerine döküp, üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyin.
Üzerine bir tabak kapatıp tencerenin de kapağını kapatın kısık ateşte 1- 1,5 saat pişirin.
Bardak Tatlısı
Bardak Tatlısı? Bardak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
4. 5 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı soğuk süt
1 poşet krem şanti
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hindistan Cevizi
Süs şekerler

Hazırlanışı:
Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeyi karıştırıp pişiriyoruz pişen muhallebimize vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
Muhallebimizi dökmek için su bardaklarının içini suyla çalkalıyoruz ve sıcak muhallebiyi bardaklara paylaştırıyoruz.
İlk sıcağı çıkınca buz dolabında bir iki saat dinlendiriyoruz. bu sırada krem şantimizi çırpıyoruz onu da dolaba kaldırıyoruz.
Çikolata sos için bir miktar ocakta su kaynatıyoruz ve benmari usulü çikolatamızı eriyoruz.
Eriyen çikolataya bir yemek kaşığı sıvı yağını ekliyoruz.
Dinlenen muhallebileri önce ince uçlu bir bıçak yardımıyla kenarlarından çeviriyoruz.
Daha sonra bardaktan çıkarıp dileğimiz kalınlıkta kesiyoruz.
Önce Hindistan cevize buluyoruz daha sonra üzerine krem şanti sürüyoruz.
Onunda üzerine bir yuvarlak muhallebiden koyup bir çay kaşığı çikolatamızı üzerine yayıyoruz. Dileğimiz gibi süslüyoruz.
Kedi Dili Tatlısı
Kedi Dili Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Kedi Dili Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kedidili bisküvi
mısır nişastası
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilin
1 paket kedi dili bisküvisi
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Tereyağ ve vanilin hariç tüm malzemeleri derin bir tencereye alıp iyice çırpın.
Orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.
En son ocağın altını kapatıp tereyağ ve vanilini katıp karıştırın.
Kedi dili bisküvilerini sütle ıslatıp borcam tepsinize dizin.
Dilerseniz görseldeki gibi kuplara da yapabilirsiniz.
Dizilmiş kedi dili bisküvilerin üzerine muhallebiyi dökün ve 20 dakika kadar soğumaya ve dinlenmeye bırakın.
Çikolata sosunu kıvam alana kadar pişirin ve sıcak bir şekilde soğumuş muhallebinin üzerine dökün. En son üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Çilekli Mangolin
Çilekli Mangolin? Çilekli Mangolin Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg süt
4 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 kutu sıvı krema

Hazırlanışı:
Sütümüzü tencereye boşaltıyoruz, 4 yemek kaşığı şeker, 5 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişastayı ve 1 adet yumurta sarısını güzelce topak topak olmaması için çırpıyoruz.
10 dakika kaynattıktan sonra 1 kutu krema ve 1 paket vanilini ekleyip mikser yardımı ile ilk sıcağı çıkana kadar çırpıyoruz.
Süslemek için kuplarımızın alt tabanına muz koyup üzerine tatlımızı döküp süslemek için hindistan cevizi bisküvi ve çilek kullanabilirsiniz
1 gece buz dolabında bekletirseniz tatlınız daha güzel alacaktır
1 Su Bardağı Sütle Kolay Pişi
Sadece 1 su bardağı süt kullanılarak hazırlanıyor. Mayasız olduğu için bekleme süresine ihtiyaç duymuyor. 1 su bardağı sütle pişi tarifi karşınızda!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: 1
su
bardağı
sütle
kolay
pişi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sütü kabartma tozunu ve tuzu bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
Azar azar unu ilave edin.
Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana dek yoğurun.
Merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın.
Bardağın ağız kısmıyla keserek daire şeklini verin. Yağı bir tavaya alın ve iyice kızdırın. Hazırladığınız pişileri yağda arkalı önlü olacak şekilde kızartın.
Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
İsveç Köftesi (İkea)
İsveç Köftesi (İkea)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
et
et suyu
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kıyma
sıvı krema
soğan
soya sosu
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram kıyma
1 adet küçük soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı sıvı krema
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 su bardağı et suyu (1 bardak su içinde erittiğiniz et bulyonda kullanabilirsiniz)
2 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı sıvı krema
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kıymanın üzerine bir adet rendelenmiş soğanı ve ayrı bir yerde çırpılmış yumurtayı ekleyelim.
Diğer malzemeleri de koyup güzelce yoğuralım. Köfte biraz beklesin, dinlensin.
Buarada sosu hazırlayalım. Küçük bir tencerenin içinde tereyağ ve unu güzelce kavuralım. Unun rengi açık kahverengi oluncaya kadar kavrulsun orta ateşte.
Ardından et suyunu yavaş yavaş ekleyelim ve sürekli olarak karıştıralım.
Et suyunun soğuk olması önemli, topaklanmasın.
Tüm suyu koyduktan sonra bir taşım kaynatın ve soya sosu, karabiber ve kremayı ekleyin. Eğer sosunuzun kıvamı koyu olduysa et suyuyla açabilirsiniz.
Dinlenen köfteleri çok küçük olmayacak şekilde yuvarlayalım ve iki yemek kaşığı zeytinyağı koyduğunuz kızgın tavada pişirelim.
Servis tabağına alıp üzerine sosumuzu dökelim. Yanına patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz. Deneyenlere.
Çökertme Kebabı Tarifi
Çökertme Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Çökertme Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
dana antrikot
dana eti
domates
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
patates
salça
sarımsak
tereyağı
toz şeker
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg julyen doğranmış dana antrikot
4 adet kızartmalık orta boy patates
Ayçiçeği yağı
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı SÜTAŞ yoğurt
2 diş sarımsak
yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı SÜTAŞ Tereyağı
2-3 adet domates
1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle eti marine etmekle işe başlayalım. Julyen doğranmış etleri geniş bir kaseye alalım. Üzerine zeytinyağı, yoğurt ve baharatları ilave ederek karıştıralım. Bu şekilde mümkünse birkaç saat dolapta bekletelim. Zamanınız yoksa bekletmeden de pişirebilirsiniz.
Bu arada patatesleri soyalım ve mümkün olduğunca ince kibrit çöpü şeklinde doğrayalım.
Yıkayıp iyice kuruladığınız patatesleri tuzlayarak kızgın sıvı yağda nar gibi kızartalım.
Sarımsakları dövelim. Yoğurda katıp iyice karıştıralım. Tuzunu da ayarlamayı unutmayalım.
Tereyağını uygun bir tavada eritelim. Domatesleri ekleyerek 2-3 dakika kavuralım. Bir tatlı kaşığı salçayı da ekleyin. Bir taşım çevirin. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alalım.
Bir servis tabağının en altına patatesleri yayalım.
Üstüne yoğurdu, onun üstüne de eti yerleştirelim ve domates sosunu gezdirelim.
Arzuya göre kekik ve pul biberle servis edelim.
Köz Patlıcanlı Ekmek Dilimleri (Bruschetta)
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Patlıcanlı Mezeler
İtalyan Başlangıç Yemekleri
Közlenmiş Sebzeli Tarifler
Zeytinyağlı Ekmek Üstü Lezzetler
Pratik Misafir İkramlıkları

Malzemeler:
4 dilim tahıllı ekmek
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı soğan
1 diş sarımsak
1 adet domates
Zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak 1 adet patlıcanı közleyin. Arzu ederseniz hazır <b>közlenmiş patlıcan</b> konservesi de tercih edebilirsiniz.
Daha sonra közlenmiş patlıcanın kabuğunu soyun. Patlıcanı, 1 adet domatesi ve 1 adet kırmızı soğanı minik küpler halinde kesin. 1 diş sarımsağı ince ince kıyın. Küçük bir kaba doğranmış patlıcanları, domatesi ve soğanları koyun. Üzerine kıyılmış sarımsağı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın.
Diğer taraftan ekmek dilimlerini ızgara ya da ekmek kızartma makinesinde kızartın. Kızaran ekmeklerin üzerine közlenmiş patlıcanlı karışımdan koyun.
Hazırladığınız közlenmiş patlıcanlı ekmek dilimlerini bekletmeden hemen servis edebilirsiniz.
Bruschetta Nedir?: Klasik bir İtalyan aperatifidir. Çoğu italyan restaurantında, et yemekleri sipariş ettiğinizde, yemek öncesinde <b>bruschetta</b> ikram edilir.