mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Paşa Lokumu / Saray Sarması
Paşa Lokumu / Saray Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım litre süt
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 kahve fincanı nişasta
1 kahve fincanı tam dolu olmayacak kadar un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 su bardağı hindistan cevizi
1 paket çırpılmış krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle herhangi bir dikdörtgen tepsi yada borcama hindistan cevizi ile kapatalım.
Derin bir tencereye muhallebinin malzemelerini koyup karıştıralım. Koyulaşınca ocaktan alalım.
Biraz burda hızlı davranıp hindistan cevizini serptiğimiz tepsiye her tarafına yayarak dökelim.
Silikon bir spatula veya kaşık yardımıyla eşit şekilde her tarafa dağıtalım, çabuk soğumaya başlıyor ve soğumaya başlayınca yayması da zorlaşıyor.
Soğuyunca üzerini çırptığımız krem şanti ile kaplayalım ve ince uzun dilimleyip çevirerek rulo haline getirelim.
İsterseniz muhallebiyi kakao koymadan içini kakaolu krem santi sürerek de yapabilirsiniz.
Mayasız El Açması Kol Böreği
Mayasız El Açması Kol Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
çörek otu
haşlanmış patates
patates
ıspanak
kıyma
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su
2 adet soğan
5 adet büyük haşlanmış patates
200 gr kıyma
9-10 adet ıspanak
Baharat
Sıvıyağ
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Çörek otu

Hazırlanışı:
Un ve tuz yoğurma kabına alınır.
Su azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Üzeri kapatılarak iç harç hazırlanana kadar dinlendirilir.
Tavaya kıyma alınır ve pişirilir.
Soğan kıyılarak eklenir.
Yumuşayana kadar pişirilir ve ocak kapatılır.
Patates rendelenir. Ispanak kıyılır. Tuz, sıvı yağ ve baharat eklenerek iç harç karıştırılır.
Hamur unlu tezgaha alınıp biraz un ile tezgahta 5 dakika daha yoğurulur.
Mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturulur.
Bezelerin üzeri örtülür.
Unlu tezgahta ilk beze büyüyene kadar açılır.
3 yemek kaşığı sıvı yağ yufkanın üzerine dökülür.
İç harçtan alınıp eşit şekilde yayılır.
Yufka sarılarak yağlı tepsinin ortasına dolanır.
Aynı işlem diğer bezelerde de tekrarlanır.
En son yumurta sarısı, süt ve sıvı yağ bir kasede çırpılır. Fırça ile böreğin üzerine sürülür. Çörek otu serpilip, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir.
Pesto Soslu Deniz Şöleni
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Pesto Soslu Deniz Şöleni Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sos Tarifleri
Et Tarifleri
Balık Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg somon balığı
2 jumbo karides
2 limon
Akdeniz yeşillikleri
2 çay bardağı zeytinyağı4 diş sarımsak
3 çorba kaşığı ezilmiş dolmalık fıstık
1 demet kıyılmış fesleğen
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
1. Somon balığını ve karidesleri temizleyin.
2. Pesto sosu için malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırıp somon ve karidesi 30 dakika bekletin.
3. Marine ettiğiniz deniz mahsullerini mangalda pişirin.
4. Akdeniz yeşillikleriyle süsleyip servis yapın.
5. Ev yapımı rokalı pesto sosu tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
6. Pesto Soslu Somon ve Karidesin Püf Noktaları Nelerdir?Karidesleri temizlerken kafa kısımlarını kesin ve başka bir kaba alın.
7. İçini çıkartmak için kürdan kullanabilirsiniz.
8. Tarifte kullanacağınız somon balığını temizlenmiş olarak almanız işinizi kolaylaştıracaktır.
9. Malzemeleri harmanladıktan sonra mutlaka dolapta bekletin.
10. Bu sayede sos, somon ve karidese daha çok aroma verecektir.
11. Karides ve somonları pişirirken maşa kullanın.
12. 1 Porsiyon Pesto Soslu Deniz Şöleni Kaç Kalori?Pesto soslu deniz şöleni yaklaşık, 300 kaloridir.
13. Besin değerleri bakımından zengindir.
14. İki haftada bir tüketilmesi önerilir.
15. Lezzetli ve sağlıklı balık yemekleri mi arıyorsunuz? Nefis karides güveç veya midye tava tarifine göz atmayı unutmayın.
Alaca Kek
Lezzetli, misler gibi kabaran lezzetli bir kek tarifi yapmak isteyener buraya! Kakaolu ve sade kekin bir araya geldiği alaca kek tarifi burada!
Kategori: Kek
Etiketler: alaca
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Fırını 170 dereceye ayarlayın. Yumurta ve şekeri, şeker eriyip harcın rengi açılana dek mikserle karıştırın.
Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyin. çırpın. Son olarak vanilin, un ve kabartma tozunu da ilave edip tüm malzemeler karışana dek çırpın.
Kek kalıbını yağlayın. Hazırladığınız harcın yarısını kalıba dökün.
Kalan harcın üzerine kakao ve su ilave edip çırpın.
Kalıba kakaolu harcı da ilave edip kalıbı yukarı, aşağı, sağa ve solu doğru sallayın. 170 derece ısıtılmış fırında 40 dakika kontrollü olarak pişirin. Kürdan kontrolü yaparak içinin piştiğine emin olun.
Pişen keki oda sıcaklığına geldiğinde dilimleyerek servis edin.!

Besin değerleri: calories: 266 kalori
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 limon kabuğu rendesi ve suyu
1 çay kaşığı zerdeçal ( renk vermesi için yoksa kullanmasanızda olur )
1 vanilya
1 kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri uygun bir kaba alıyoruz, köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sırayla sıvı yağ ve sütü ekliyoruz, tekrar karıştırıyoruz.
Rendelenmiş limon kabuğunu ve suyunu zerdeçalı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Un, vanilya, kabartma tozunu, eleyerek ekleyip karıştırıyoruz.
Yağlamış olduğumuz kek kalıbına harcımızı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen kekimizi kalıptan çıkartıyoruz.
Pudra şekeri ve limon suyunu karıştırıp üzerine gezdiriyoruz üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz deneyenlere.
Pratik Şipşak Poğaça
Pratik Şipşak Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
maydanoz
peynir
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un(kontrollü eklenecek)
1 su bardağı peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 çay bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Yumurta ve yoğurdu iyice çırpalım.
İçine sıvı yağ, sirke ve kabartma tozu ekleyelim.
Biraz karıştıralım ve içine kontrollü olarak azar azar unu ilave edelim.
Yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve avcumuzun orta kısmıyla yuvarlak açalım.
İçine peynir koyalım ve yuvarlak kapatalım.
Üzeri için ayırdığımız yumurtanın sarısını çırpalım.
Yuvarlamış olduğumuz poğaçaları önce yumurtaya sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın tepsisine dizelim.
175 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Pratik Manolya Tatlısı
Pratik manolya tatlısı tarifi, çay saatlerine hazırlayabileceğiniz en şık, lezzetli ve pratik tarif olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: pratik
manolya
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 su bardağı süt
2 adet orta boy yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
1 paket krema
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket bisküvi
2 adet orta boy muz
1 paket çikolata
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Süt, şeker, nişasta, 1 tam yumurta, 1 yumurta sarısı, tuz ve kremayı tencereye alıp orta ateşte iyice karıştırarak pişiriyoruz.
Kapamaya yakın vanilya ve tereyağını ekliyoruz, 5 dakika da öyle pişirip kapatıyoruz.
Daha sonra bebe bisküvilerimizi elimizle biraz kırarak kaselerin taban kısmına koyuyoruz.
Üstüne manolya pudingimizi ilave ediyoruz. Üstüne bisküvileri yine elimizde biraz kırıp ekliyoruz.
Bolonez Soslu Penne Makarna
Kıyma, domates, soğan ve sarımsağın lezzet verdiği pratik bir şekilde hazırlanan bolonez sos tarifini makarna olmadan da yemek serbest. Daha ne olsun.
Kategori: Makarna
Etiketler: bolonez
soslu
penne
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket penne makarna
8 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
400 gram kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet orta boy havuç
3 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı su (makarna haşlama ya da et suyu)
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlamak için; suyu derin bir tencereye aktarın. Zeytinyağı ve tuz ilavesi ile kaynatın.
Kaynayan suya penne makarnaları atıp, damak tadınıza göre 10- 12 dakika kadar haşlayın.
Bolonez sosu hazırlamak için; kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde kesin, domatesleri küp küp doğrayın.
Aynı şekilde kabuğunu soyduğunuz havucu rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın.
Zeytinyağını sos tenceresinde kızdırın. Doğranmış kuru soğanları katıp, hafif bir renk alana kadar kavurun. Aralarda karıştırarak sırasıyla; rendelenmiş sarımsak ve havucu ekleyin.
Kıymayı kattıktan sonra renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün. Doğranmış domates, domates salçası, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik ilave edin.
Son olarak su eklediğiniz sosu, orta ateşte 5- 6 dakika kadar kaynatın.
Haşlanmış makarnanın suyunu süzün. Bekletmeden hazırladığınız sıcak bolonez sos ile makarnayı harmanladıktan sonra rendelenmiş parmesan peyniri ilavesi ile sıcak olarak servis edin, sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 662 kalori
Tavuk Kavurma (Yumuşacık)
Tavuk Kavurma (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tabak ızgara but (Kemiksiz )
Yarım çaybardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavukları küçük kuşbaşı doğrayalım.
Uygun bir tava yada çelik tencereye sıvı yağı koyalım.
İyice kızdıralım.
Tavukları içine atıp mühürleyelim.
Sonra suyunu bırakınca altını kısıp suyunu çekmesini bekleyelim.
Suyunu çekince tereyağını koyup, 2-3 dk kavuralım.
En son tuzunu ve pulbiberini ekleyip bir iki karıştırıp, ocağı kapatalım. Tavuk kavurmamız hazır. Deneyecek olanlara kolay gelsin. Afiyet şifa olsun.
Sünger Pandispanya Kek
Sünger Pandispanya Kek? Sünger Pandispanya Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
portakal kabuğu
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 yumurta (Orta boy)
1 su bardağı şeker
5-6 yemek kaşığı sıcak su
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet limonun veya portakalın rendelenmiş kabuğu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve suyu kabımıza alıp 3 dakika çırpıyoruz daha sonra şekeri yavaş yavaş ekleyip 10 dk. karıştırıyoruz köpüklü kremamsı bir tarz alana kadar karıştırıyoruz.
Sonra elenmiş olan vanilya, kabartma tozu, un, nişastayı ve 1 adet limon veya portakal kabuğunu rendeleyip ekliyoruz.
Bir spatula yardımıyla kabaran köpüğü sündürmeden karıştırıyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra önceden yağlayıp buzdolabına attığımız kek kalıbına döküyoruz
Alt-üst ayar 180 derece önceden ısıtılmış fırına en az 45 dakika fırın kapağını hiç açmıyoruz.
Daha sora kürdan testi ile piştiğine emin olduktan sonra fırından çıkarıyoruz ilk soğuğunu aldıktan sonra kalıptan çıkarıyoruz.
Pişme Süresi: •Önceden ısınmış alt üst ayar 180° Fırında yaklaşık 45-50 dakika pişecek. Kolay Gelsin
Limonlu Karamelli Revani
Limonlu Karamelli Revani? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 limon kabuğu rendesi
1. 5 su bardağı irmik
1. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
3. 5 su bardağı su
5 6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak revanisini yapalım ve soğutalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Yoğurt, sıvı yağ, limon rendesi ve irmik ekleyip tekrar çırpalım.
Vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip unu da ekleyip tekrar çırpalım
Çırptığımız hamuru yuvarlak büyük boy borcama döküp, fırınınızın derecesine göre pişirelim.
Soğumaya bırakalım ve dilimleyelim.
Şerbeti için; geniş yayvan bir teflon tava içine şekeri koyalım ve karıştırarak şekeri eritelim.
Tamamen eriyen ve rengi koyulaşan şekere yavaş yavaş suyunu ekleyelim.
İyice eriyen şerbete limon suyunu da ekleyip 2-3 dakika daha kaynatalım
Ocaktan alıp 5-6 dakika bekletelim daha sonra soğumuş olan revani üzerine şerbeti kepçeyle yavaş yavaş dökelim.
Tüm şerbet bitince üzerine 1 tepsi kapatalım 10 dakika böyle beklesin.
Sonra üzerini açıp tamamen soğumasını bekleyelim. Soğuyan tatlımızı servis yapabiliriz.
Üzerine 2 kaşık kaymak 1 çay bardağı süt 1 paket krem şantiyi çırpıp. Krema torbasıyla üzerine sıkabilirsiniz. (ben krema torbasının acizliğine uğradım şekilli olmadı ama )
Yoğurtlu Közlenmiş Biber Salatası
Yoğurtlu közlenmiş biber salatası tarifi hem hafif hem de lezzetli meze tariflerinden biri! Yedikçe yediren bu kolay tarifi çok seveceksiniz.
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
közlenmiş
biber
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
8 adet kapya biber
1/2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine biberleri dizin ve 190 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar közleyin.
Fırından alınca biberlerin kabuklarını elinizi yakmamaya özen göstererek soyun. Ardından çekirdeklerini çıkarıp doğrayarak bir tabağa alın.
Üzerine ceviz, sarımsak ve tuzu ilave edin. Son olarak da yoğurdu gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun!
Lahana Sarması
Lahana Sarması? Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
kekik
kuru soğan
soğan
lahana
maydanoz
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
pul biber
sıvı yağ
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 büyük boy lahana
1, 5 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
3 tane kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dere otu
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Lahanayı yıkayıp kaynayan suda 3 er yaprak daldırıp haşlıyoruz.
Yıpranmadan çıkarıyoruz ki içi de çiğden hazırlayacağımız için pişene kadar lahana erimesin.
Lahana hafif diri, içte çiğ olarak yapıldığında lezzeti daha çok çıkıyor.
Önceden yıkanıp süzülmüş pirinci granit teflon ya da seramik bir tencerede 1 çay bardağı sıvı yağ da kavurmaya başlıyoruz.
Sırayla bulgur, minik minik doğranmış soğan, salçalar, baharatlar, tuz, maydanoz ve dere otu en sona eklenip malzeme tamamen karışana dek karıştırıyoruz. Ocağı kapatıp sarma işlemine geçiyoruz.
Lahana yapraklarını serip ortadaki kalın damarı iki yanından boylu boyunca kesiyoruz.
Geniş kısma iç harçtan 1 tatlı kaşığı kadar yayıp uzunca sarıyoruz, sonra salyangoz şeklinde kıvırıyoruz.
Tüm lahanayı aynı şekilde sarıp tencereye mümkün olduğunca sıkışık şekilde sıralıyoruz.
Üzerine zeytinyağı ve basasıya kaynar su ekleyip 1 çay bardağı suda açtığımız salçayı da döküyoruz.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Benim Meşhur Bayram Tatlım
Benim Meşhur Bayram Tatlım? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
3/ 1 limon suyu
Aldığı kadar un
3 bardak şeker
3 bardak su
Bir kaç damla limon suyu
Nişasta
125 gr tereyağ veya margarin de olabilir
Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi l-kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuz için tüm sıvı malzemeleri koyup, kabartma tozunu, karbonatı,limon suyunu bir tabakta karıştırıp öyle döküyoruz.
Sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp 20 şer li beze yapıp üst üste aralarına bolca nişasta koyup tekrardan hamurumuzu merdane ile açıp kareler halinde kesiyoruz.Resimde anlattım.
Sonra muska şekli verir gibi sırt sırta tepsiye diziyoruz.
Üzerine eritilmiş tereyağı da ekleyip 180 derece fırına veriyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiyoruz.
Tatlı fırından çıkınca soğuk şerbeti döküp dinlenmeye bırakıyoruz, şimdiden deneyenlere.
Zeytinyağlı Pirinçli Kereviz
Pratik hazırlanışı sağlıklı ve lezzetli tarifiyle zeytinyağlı pirinçli kereviz.
Etiketler: zeytinyağı
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
4 adet büyük boy kereviz
3 su bardağı su
1 adet limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan
2 adet orta boy havuç
1 çay bardağı yasemin pirinci
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 demet dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
2 su bardağı suyu bir tencereye koyup kaynatın ve limon suyunu suya ekleyin. Kerevizlerin kabuklarını kalınca soyup bu suda 10 dakika haşlayın. Sudan çıkartıp ikiye bölün ve ortalarını oyun. Buradan çıkan kısımları küp doğrayıp kenara alın. Zeytinyağını tavaya koyup piyazlık doğradığınız soğanı ve küp doğradığınız havuçları 5 dakika kavurun.
Kenardaki kerevizleri de ekleyip 5 dakika daha kavurun. Pirinci 10 dakika haşlayıp kavurduğunuz sebzelere ekleyin. Bezelyeyi ve tuzu da ilave edin. Kerevizleri bir tencereye yerleştirip, hazırladığınız içi ortalarına doldurun. Üzerlerine su ekleyip pişirin. Ilındıktan sonra dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Çikolatalı Magnolia
Çikolatalı Magnolia? Çikolatalı Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakaolu bisküvi
krem çikolata
krem şanti
krema
parça çikolata
çikolata
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket kakaolu bisküvi
1 paket çikolatalı krema
1 paket beyaz krema
Yarım bardak süt
1 paket krem şanti tozu
1 kutu krem şanti
Çikolata parçaları

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondandan geçirin yarısını kullanacağınız bardaklara dökün.
Bir kaba beyaz kremayı ve sütü boşaltıp mixerle krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Kremayı bardakların üzerine dökün,üzerine tekrar ayırdığınız bisküvileri dökün.
Çikolatalı kremayı 1 kutu krem şantiyi ve 1 paket toz krem şantiyi de aynı şekilde mixerle krema olana kadar iyice çırpın.
Son olarak bardaklara dökün, üzerine çikolata parçaları serpip dolapta bi iki saat dinlendirin.
Daha sonra servis yapabilirsiniz.
Akşama Ne Pişirsem Diye Düşünenler Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi (Videolu)
Akşama Ne Pişirsem Diye Düşünenler Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kimyon
patates
salça
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram tavuk göğsü
2 adet patates
1,5 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı kekik
Tuz
Karabiber
Kimyon
1 diş sarımsak
1 domates
1 dolu tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz ve uygun bir kaba alıyoruz.
Tavuğun üzerine yukarıda belirttiğim marine malzemelerinin tamamını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Üzerini streç filmle kapatarak 1-1, 5 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Diğer tarafta patatesin kabuklarını soyarak küp küp doğruyoruz ve kızgın yağda patatesi kızartıyoruz.
Patates kızardıktan sonra kağıt havlu sevdiğimiz bir tabağa alabiliriz.
Domates sosu için 2-3 yemek kaşığı zeytinyağını uygun bir tavaya alarak üzerine rendelediğimiz 1 adet domatesi ve yarım çay kaşığı kadar tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Orta ateşte domateslerin çok az suyu kalıncaya kadar pişiriyoruz.
Sonrasında 1 dolu tatlı kaşığı domates salçasını ekleyerek pişirmeye devam ediyoruz.
Son olarak ocaktan almadan önce az miktarda kekik ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Sarımsaklı yoğurt için uygun kaseye yoğurdu alıyoruz, üzerine 1 diş sarımsağı eziyoruz ve az miktarda tuz ekleyerek karıştırıyoruz.
Marine olan tavuğu dolaptan çıkarıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı alıp kızdırdığımız tavaya ekliyoruz ve rengi dönünceye kadar sürekli karıştırıyoruz.
Rengi döndükten sonra suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak tavuğu pişiriyoruz. Bütün malzemeler hazır.
Servis tabağının en altına patatesleri, üzerine sarımsaklı yoğurdu, onun üzerine domates sosu ve en üste tavukları sıralıyoruz.
Tavukların üzerine eklemek için isterseniz az miktarda sostan ayırabilirsiniz. Lokum gibi kıvamıyla nefis tavuklu çökertmemiz hazır müptelası olabilirsiniz benden söylemesi deneyeceklere şimdiden.Bu ve diğer tariflerimin videolu anlatımları için sizleri youtube kanalıma beklerim
Kahvaltılık Nefis Mantar
Kahvaltılık Nefis Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
mantar
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr mantar
1 adet soğan
1 çay kaşığı Pulbiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak mantarlarımızı ince ince doğruyoruz ve tavamıza alıyoruz.
Üzerine tuzumuzu yağımızı ilave edip 5 dk kavuruyoruz.
Soğanımızı da ince ince doğrayıp mantarlarımıza ilave ediyoruz 5 dk da öyle kavuruyoruz.
En sonda pulbiberini ekliyoruz. Ve tarifimiz hazır
Lahmacun
Mayasız, kabartma tozsuz, çabucak bir hamur yoğurulur, kıymalı harç hazır edilir. Lahmacun bir yandan açılır, bir yandan pişirilir, afiyetle yenir.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: lahmacun
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
5 su bardağı un
400 gram kıyma
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kuru kekik

Hazırlanışı:
Büyük bir kapta oda sıcaklığındaki su, süt, tuz ve toz şeker karıştırılır. Un azar azar elenerek eklenir, karıştırılır.
Karışım tezgaha alınarak 10-15 dakika pürüzsüz olana kadar yoğurulur. 70 gram kadar porsiyonlanarak (küçük mandalina kadar) unlanmış yüzeyde, üzeri temiz bir bezle örtülerek dinlendirilir.
Bu sırada iç malzemesi için tüm sebzeler rondodan geçirilir. Salçalar, kıyma, baharatlar, tuz, sıvı yağ eklenip yoğurulur. Kapağı kapalı 30 dakika buzdolabında bekletilir.
Tezgah çok az unlanır. Bezeler merdane ile pasta tabağı boyutunda (22 cm) ince açılır. Üzerine yuvarlak kesilmiş pişirme kağıdı yerleştirilip ters çevrilir.
Üzerine 2 yemek kaşığı kıymalı karışımdan kenarlara kadar yayılır. Orta ateşte ısınan tavada kapağı kapalı pişirilir. Kağıttan kolayca ayrılınca kağıt çekilir. Kapaksız, altı hafif kızarana kadar 2 dakika daha pişirilir. Sıcakken bol yeşillik ve ayranla servis edilir.