mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Doyurucu Besleyici Krep Tostu
Doyurucu Besleyici Krep Tostu? bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 bardak su
1 bardak süt
2 bardaktan biraz eksik un
Bir çay kaşığı tuz
Sucuk
Kaşar

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerimizi karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.
Krep hamurumuz oluştuktan sonra tavada pişiriyoruz hepsini.
Bir yandan da bir tavada kızarttığımız sucuklarını tabağa alıyoruz.
Kaşarımızı da rendeleyip bekletiyoruz.
Kreplerimiz bitikten sonra tavaya birini alıyoruz.
Aldığımız krepin üzerine sucuk, kaşar,ketçap, mayonez,koyup bir başka krepi üzerine kapatıyoruz.
Yanlardan bastırarak arkalı önlü kaşar eriyene kadar tavada tutup alıyoruz diğerlerini de aynı şekilde yapıyoruz.
Tostlarımız hazır.
Çocuklarımız için hem sağlıklı hem besleyici.
Karışık Pide (İncecik Hamuruyla)
Karışık Pide (İncecik Hamuruyla)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yarım paket instant maya
Sucuklu-kaşarlı-biberli harç
Peynirli ve yeşillikli hazırladım ben
Siz nasıl isterseniz her şeye uyar

Hazırlanışı:
Maya ılık su ve şeker iler eritilir, beş dk beklenir.
Kabaran mayalı su una eklenip ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
Un ve su ölçüsü veriyoruz ama her marka un farklı olduğu için hamurun kıvamı fotoğraflar da var.
30 dk mayalan hamur 6 parçaya ayrılır.
İster yuvarlak, ister uzun ince olacak şekilde açılır.
Üzerilerine iç harç konulup kenarlar katlanır ve yumurta sarısı sürülür.
200 derece önceden ısınmış fırında kenarlar kızarana kadar pişirilir.
İki tane bir fırın tepsisine ancak sığıyor iki iki pişiriyoruz.
Fırından çıkan pidelerin kenarına oda sıcaklığındaki tereyağı sürülür.
Sıcakken servis ediyoruz. Harikaa oluyor.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
pekmez
şeker
su
tahin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg bal kabağı ( soyulmuş ve dilimlenmiş)
2, 5 su bardağı şeker
Gerekirse 1 çay bardağı su
Tahin, pekmez ve ceviz

Hazırlanışı:
Dilimlenmiş çekirdekleri temizlenmiş ve soyulmuş kabağı tencereye alıp üzerine şekeri ilave edip 1 gece ( vaktiniz varsa ) bekletmeyle başlayalım.
Beklettiğimiz kabağı orta ateşte tencerenin ağzı kapalı bir şekilde yumuşayana kadar pişirelim.
Yumuşayan kabağı kısık ateşte ağzı açık pişirmeye devam edelim ( şekerin karamelize olması için ).
Pişen kabağımız soğuduğunda üzerine tahin pekmez ve ceviz ile servis edebilirsiniz,.
Tam Kabaran Pandispanya
Damaklarda yer edecek enfes bir kek tarifimiz var! Tam kabaran pandispanya tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: tam
kabaran
pandispanya
Porsiyon: 12

Malzemeler:
6 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı ılık su
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 çimdik tuz
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Yumurtanın beyazına bir çimdik tuzu,sarısına da şeker ve 2 yemek kaşığı ılık su eklenir.
Sarıların rengi tamamen açılıncaya kadar, beyazlar da krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Bu kıvamlar sağlandığında kalan tüm malzemeler yumurta sarışının olduğu kaba eklenir. (toz olan malzemeler elenerek eklenir).
En son aşamada bu harca yumurta beyazları eklenir ve köpüklerinin sönmemesi için aşağıdan yukarıya doğru bir spatula yardımı ile nazikçe karıştırılır.
Önceden ısıttığımız 170° fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir. Piştikten hemen sonra fırından çıkarmıyorum ben 5 dakika sonra alıyorum.
Dilerseniz tamamen soğuduktan sonra streç film ile kaplayıp 1 gece buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
19 cm kek kalıbı kullandım ben. Üzerini istediğiniz şekilde krema ile kaplayıp, süsleyebilirsiniz.
Yoğurt Yapımı
Yoğurt Yapımı? Yoğurt Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Sütümüzü süzüp ocağa koyalım.
Kaynamaya başlayınca taşmaması için içine bir kepçe koyup altını kısalım ve 10 dk kendi kendine kaynamasını sağlayalım.
10 dk dan fazla kaynatmak vitamin kaybına sebep olur.
Sütümüzün altını kapatıp sütü soğumaya bırakalım.
Mayalamada uygun sıcaklığı anlamak için serçe parmağımızı süte batıralım sıcaklık elimizi ısıracak şekilde olacak 7 ye kadar sayalım sıcaklığa parmağımız 7 saniye dayanabildiyse mayalama vakti gelmiştir.
Yoğurdu kaşıkla ekleyip kaşığı içinde bir kere döndürelim fazla karıştırmayalım.
Mayaladığımız sütümüzün ağzını kapatıp sofra beziyle saralım 6 saat oda sıcaklığında kalmasını sağlayalım.
6 saatin sonunda kapağını açıp bakalım süt yoğunlaşmış ve kenarlarında hafif su birikmişse yoğurdumuz olmuştur.
Buz dolabına kaldıralım buz dolabında da 6 saat kaldıktan sonra yemeye hazırdır.
Limonlu Maden Sulu Kek
Limonlu Maden Sulu Kek? Limonlu Maden Sulu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
limon
maden suyu
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 şişe maden suyu
1 buçuk su bardağı şeker
1 su bardağı süt ( ben unuttum sütü ama çok güzel oldu:D )
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un ( 3 su bardağı kadar)
1,5 limon

Hazırlanışı:
Şekeri ve yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz.
Yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Biraz un biraz maden suyu ekleye ekleye devam ediyoruz.
Limonun dışını rendeleyip suyunu da içine ekliyoruz.
Son olarak kabartma tozu ve vanilini ekleyip güzel bir kıvam alana kadar iyice karıştırıyoruz.
Mısır Konservesi
Mısır Konservesi? Onlarca kişinin defterindeki Mısır Konservesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
iri tuz
tuz
mısır
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8adet mısır
Toz şeker
Kalın tuz
Sıcak su

Hazırlanışı:
Mısırları ortadan ikiye bölüp tanelerini ayıklayalım.
Yıkayıp düdüklü tencereye alalım.
Üzerini dört beş parmak geçene kadar sıcak su koyup pişirelim.
Benim düdüklü tenceremde 30 dk da pişti. Siz kontrollü şekilde pişiriniz.
Pişen mısırların suyunu süzüp bir kaba alalım.
Kavanozlara vakit kaybetmeden sıcak sıcak doldurup üzerine birer dolu çay kaşığı tuz ve toz şeker dökelim.
En son üzerine kaynar su döküp sıfır yeni kapaklar ile kavanozları sıkıca kapatıp ters çevirelim.
Geniş bir tencerenin içine kapattığımız mısır kavanozlarını ters şekilde koyalım kapakları geçene kadar sıcak su koyup 15 ila 20 dk kadar kaynatalım.
Bu işlemi vakumun çok daha sağlam olması için yapıyoruz
Bez serdiğimiz tepsiye yada tezgaha vakumlanan mısırları ters koyup soğumaya alalım
Salatalar da pizzalarda dilediğiniz heryerde kullanabilirsiniz
Minik Ekmekler
Minik Ekmekler? Minik Ekmekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı su
1 yemek kaşığı maya (instant maya kullandım)
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
El yakmayacak sıcaklıkta su hazırlayın.
Maya ve şekeri ilave edip 5 dakika kadar bekleyin daha sonra tuz ve un ilavesi yaparak yoğurun.
Ele yapışmaması için sıvı yağ ile elinizi yağlayıp pürüzsüzleşene kadar yoğurmaya devam edin.
Daha sonra 40 dakika kadar mayalandırın.
Mayalanan hamuru rulo yapıp 6 ya bölün.
Böldüğünüz parçaları elinizle biraz açıp 4 e katlayıp tekrar beze yapın.
Katlamanız pişerken daha çok kabarması için iyi olacaktır.
Bezeleri tepsiye dizip üzerine temiz bir bez örtün ve 40 dakika kadar tekrar mayalandırın.
Daha sonra elinizi ıslatarak mayalanan hamurları hafifçe ıslatın ve 220 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Pişen ekmekleriniz ilk çıktığında aşırı sert olacaktır bu yüzden çıkarır çıkarmaz yine ellerinizi ıslatıp üzerlerini nemlendirin ve yine bez örtün 5 dk sonra dışı gevrek içi yumuşacık harika ekmeklere sahip olacaksınız:)
Çilekli Rulo Pasta
Çilekli Rulo Pasta? Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
tuz
un
vanilin
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta beyazı
5 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir fiske tuz
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağından bir parmak eksik un
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket vanilin
Yarım çay bardağı su
1 paket toz krem şanti
250 gram çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı yapıyoruz. Tenceremize süt,şeker,un,nişasta,su,yumurta sarısını alıp güzelce çırpıyoruz ve ocağa alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra içinde tereyağ ve vanilini ekleyip iyice karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Gelelim pandispanyanın yapılışına. 3 yumurta beyazını bir kaba koyup içine bir fiske tuz ekleyip traş köpüğü gibi olana kadar en yüksek seviyede çırpıyoruz.
Çırparken içine şekerimizi kademeli olarak ekliyoruz.
Ayrı bir kapta yumurta sarılarımızı koyuyoruz 1-2 tur çırptıktan sonra içine sıvı yağ ve suyumuzu koyup köpük köpük olana kadar 1 dk kadar çırpıyoruz.
Ardından un ve kabartma tozumuzu eleyerek karışımımıza döküp tekrar karıştırıyoruz.
Yumurta sarılarımızın içine köpükleşen yumurta beyazlarımızı kademeli olarak ekleyip aşağıdan yukarıya doğru havalandıra havalandıra karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsimize karışımımızı döküp güzelce yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 12-13 dk pişirip fırından çıkar çıkmaz dışarı alıp soğumaya bırakıyoruz.
Pandispanya ve kremamız soğuk olacak.
Soğuyan pandispanyamızdan yağlı kağıdı çıkartıp ters çeviriyoruz.
Kremamızın 2/3’lik kısmını yayıyoruz daha sonra çileklerimizi de ekleyip dikkatli bir şekilde rulo şeklinde sarıyoruz.
Kalan kremayı da üzerine yayıp dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Sinema Salonlarındaki Gibi Mısır
Sinema Salonlarındaki Gibi Mısır? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
mısır
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı mısır
2 yemek kaşığı yağ
Göz kararı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yağımızı tencereye alalım, tuzumuzu ve mısırımızı ekleyip, iyice karıştıralım.
Tenceremizin kapağını kapatıp, patlatalım.
Bir kaba alalım ve patlamış mısırımızın üzerine bir tatlı kaşığı yağ ekleyip, karıştıralım.
Ananas Sirkesi
Evde kolay ananas sirkesi tarifi! Adım adım doğal fermantasyonla, katkısız ve orijinal sirke yapımını öğrenin. Püf noktaları için tıklayın!
Kategori: İçecek
Etiketler: ananas
sirkesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet ananas
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sirke
1,5 litre su

Hazırlanışı:
Ananas sirkesi için ananasın kabuğunu soyup ortasındaki sert kısmı ayırıp küçük küçük doğruyoruz.
Cam kavanoz ananasları ekliyoruz.
Üzerine tuzu, sirkeyi ekliyoruz.
Suyunu da ekleyip tahta kaşık ile karıştırıp bir bez ile örtüp karanlık bir ortamda bekletiyoruz. 20-25 gün tahta kaşıkla her gün karıştırıyoruz.
Sirkenizi süzüp şişelere koyabilirsiniz. Ananas sirkesi hazır.

Besin değerleri: calories: 1 kalori
Ağızda Dağılan Kolay Poğaça
Siz çayınızı demleyip, çay sofranızı düzenlerken, fırından çıkmaya hazır, şipşak hazırlanan, ağızda dağılan, bayatlamayan kolay poğaça tarifi burada.
Kategori: Poğaça
Etiketler: ağızda
dağılan
kolay
poğaça
Porsiyon: 25

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Malzemeleri diziliş sırasıyla cam bir kaseye alıp, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım.
Hamurun üstünü streçleyip buzdolabında on dakika dinlendirelim.
Dolaptan çıkarttığımız hamuru ister merdane ile, ister elimizle çay tabağı şeklinde açarak tercihe bağlı olarak içine (peynir, dilimlenmiş sucuk ya da zeytin ezmesi) iç malzemesini koyalım.
Kapattığımız hamurları şekil vererek, üzerine yumurta sarısı sürelim, çörek otu ya da susamla süsleyip 180 derece fırında ortalama 25 dakika pişirelim.
Domatesli Sıcak Hellim
Pazar kahvaltılarınızın baş tacı olacak, yanına mutlaka simit ve haşlanmış yumurta isteyen domatesli sıcak hellim peyniri karşınızda. Hemen deneyin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: domatesli
sıcak
hellim
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket hellim peyniri
1 adet büyük boy domates
1 tatlı kaşığı taze kekik
2-3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Hellim peynirini çok ince olmayacak şekilde dilimleyip 5-10 dakika kadar suda bekletin.
Bu arada domatesleri doğrayın. Büyük domatesler yarım ay şeklinde, küçük domatesler yuvarlak doğranabilir.
Fırına girebilen bir kabın içine, bir peynir bir domates olacak şekilde malzemeleri dizin.
Üzerlerine sarımsakları doğrayın, kekik serpin ve zeytinyağı gezdirin.
200 derece fanlı ayarda ısınmış fırına atın ve 15 dakika kadar pişirin.
Her fırının performansı farklı olacağından pişerken kontrol etmenizi tavsiye ederim. Daha az veya daha fazla sürebilir.
Fırından aldığınız gibi sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Şimdiden.
Ramazan Pidesi
Ramazan Pidesi? Ramazan Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı instant maya
Yarım tatlı kaşığı şeker ve tuz
1 kilo un
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı yada sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık süt ve suyu vede mayayı yoğurma kabına alalım beş dakika bekleyelim.
Ardından unu ekleyelim kontrollü ekleyin yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini örtelim
Bir saat mayalandıralım mayalanan hamuru iki parçaya bölelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım elimizle servis tabağı büyüklüğünde açalım.
Ardından eritilmiş tere yargıyla şekil verelim ve bir yumurta sarısını sürelim.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında pişirelim.
Susamlı Pastane Poğaçası
Susamlı Pastane Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr margarin eritilmiş
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı ılık süt
1 yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabında önce maya süt ve şeker kabarana dek bir kaç dakika bekletilir.
Diğer malzemeler de eklenip ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Mayalanmaya bırakılır.
Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalara ayrılır ve tek tek elimizle açıp arasına istenilen harç koyulup kapatılır.
Önce hazırlanan pekmezli suya batılır,sonrada susama batırılır yağlanmış tepsiye dizilir bıçakla çizikler atılıp şekil verilip 180 derecede ısıtılmış fırına verilir.
İçine kaşar,sucuk yada nasıl isterseniz öyle harç hazırlayabilirsiniz.
Üzerini mantolamak için 2 yemek kaşığı pekmezi su dolu yemek tabağında karıştıralım.
Çikolata Soslu Kremalı Tart Kek Tarifi
Çikolata Soslu Kremalı Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 buçuk su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kutu krema( 200 ml )
160 gram sütlü çikolata
2 yemek kaşığı toz şeker
(Ya da 1 paket krem şantı + 1 su bardağı süt)

Hazırlanışı:
KEKİ İÇİN: Tüm malzemeler bir kaba alın çırpalım. Tart kalıbını katı tereyağla yağlayıp kek hamurunu kalıba döküp yayalım.
Önceden ısıtılmış 170° fırında 20 – 25 dakika kadar pişirelim. Sonra fırından çıkan kekimizi soğuyunca servis tabağına ters çeviriyoruz.
ÇİKOLATA SOSU İÇİN: Krema ısıtılmış ve çikolatayı koyup karıştıralım sonra tartımızın üzerine çikolata sosumuzu dökelim.
ÜZERİSİ İÇİN; Kremayı ve şekeri iyice çırpalım, Kremayı hazırlayıp isteğe bağlı sıkma torbasıyla kekimizin sıkılır ve dekore ediyoruz Çikolata Soslu Kremalı Tart Kekimizi bir gece dinlendirip servis yapın.
Kıymalı Pide
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Kıymalı Hamur İşleri
Fırında Pişen Yemekler
Geleneksel Türk Lezzetleri
Ev Yapımı Pide Çeşitleri
Davet Sofrası Tarifleri

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 yemek kaşığı tuz
5,5 su bardağına yakın un
1 kilo kıyma
4 adet soğan
5-6 adet yeşil biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Kıymalı pidenin hamuru için <a href="https://ye-mek.net/tarif/mayali-hamur-nasil-yapilir" title="Mayalı Hamur Nasıl Yapılır">mayalı pide hamuru</a> hazırlayın. Mayalı pide hamurunun hazırlanışına <a href="https://ye-mek.net/tarif/mayali-hamur-nasil-yapilir" title="Mayalı Hamur Nasıl Yapılır">Mayalı Hamur Nasıl Yapılır?</a> tarifimizden ulaşabilirsiniz.
Mayalı hamur tarifimizdeki ölçülere göre hazırlayacağınız pide hamurundan 15-18 adet orta büyüklükte kıymalı pide elde edersiniz. 8-9 adet pide elde etmek isterseniz ölçüleri yarıya (1/2), 4-5 adet pide elde etmek isterseniz üçte birine (1/3) indirebilirsiniz.
Kıymalı harç için, geniş bir tavaya ince ince doğranmış soğanları ve biberleri koyun. Üzerine zeytinyağı ekleyip, 2 dakika kavurun. Daha sonra kıymayı koyup, sürekli karıştırarak, pişirin.
Kıymalı pide içine, damak zevkinize göre çeşitli baharatlar da ilave edebilirsiniz.
Diğer yandan mayalı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Oklava yardımı ile uzunlamına açın. Uzunlamına kıymalı içten koyun. Kenarlarını içe doğru sıkıca kıvırıp, pide şeklini verin
Isıtılmış fırın tepsisi üzerinde de hamurunuza daha kolay şekil verebilirsiniz. Oklava yardımıyla açtığınız hamuru, hafif sıcak fırın tepsisi üzerine koyun. Kıymalı pide içini hamura yayın ve hamurun kenarlarını kıvırın.
Hazırladığınız kıymalı pideleri fırın tepsisine koyun. Kıymalı pidelerin kenar kısımlarına yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verip, kenar kısımları kızarana kadar pişirin.
Pişen kıymalı pideleri fırından alıp, dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Pratik Tava Pizza
Pratik Tava Pizza? Pratik Tava Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ev yoğurdu
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı susuz tarafından ev yoğurdu
1 büyük çay bardağı un
Dilediğiniz malzemeler ( damak tadınıza göre)

Hazırlanışı:
Karışımı yapıp 5 dk dinlendirin.
Tavayı hafifçe yağlayın.
Hamuru tavaya aktarın düzeltmek için elinizi biraz yağlayın ve düzeltin.
Alt tarafı kızarınca çevirin ve ters düz edin.
Pişmiş yüz üstte gelsin.
Üstüne sos gezdirip dilediğiniz malzemeyle süsleyip kapağını kapatın.
Peynir koyarsanız eriyince altını kapatabilirsiniz.
Kıymalı Sarıyer Böreği (Hazır Baklava Yufkası İle)
Kıymalı Sarıyer Böreği (Hazır Baklava Yufkası İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bakla
baklavalık yufka
yufka
biber
kabartma tozu
karabiber
kimyon
kıyma
margarin
pul biber
şeker
sıvı yağ
soda
soğan
süt
toz şeker
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket baklava yufkası
Yarım kilo dana kuzu karışık kıyma
1 kilo soğan
1,5 yemek kaşığı toz şeker
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
1 yumurta
1 adet içme sodası veya bir adet kabartma tozu
1 çay bardağı süt
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 kg su anı güzelce rondodan geçiriyoruz rondodan geçirilen soğanlar tamam ben ezilinceye kadar hatta sıvı oluncaya kadar rondodan geçirmeye devam ediyoruz.
Daha sonra bu su anları bir tencereye alıp içerisine 1,5 yemek kaşı şekeri ve bir miktar tuzu koyup güzelcene suyunu hafif çekinceye ve rengi sarı oluncaya kadar soğanlarımızı kavuruyoruz.
Daha sonra yarım kilo dana kuzu karışık kıymamızı içerisine koyup güzelcene karıştırdıktan sonra baharatlarını atıp ocağın altını kapatıyoruz ve biraz soğumaya bırakıyoruz.
Sosu için ise yazılan tüm malzemeleri çırpıp hazırlıyorum. Baklava yufkasının uzun kenarını önümüze alıp üzerine hazırladığımız sostan.
İlk katına ikinci ve üçüncü katına da sürdükten sonra üçüncü kata kıymamızın harcını uzun kenarı ince bir şerit olacak şekilde kıymalı harcımızı yerleştiriyoruz.
Rulo şeklinde sarıp ortadan kıvırıp tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kremalı Tavuk Zencefilli Makarna
Kremalı Tavuk Zencefilli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
krema
makarna
nane
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
zencefil
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250-300 gr tavuk göğsü
1 tatlı kaşığından biraz fazla salça
3-4 diş sarımsak
1 soğan rendesi
Kekik, karabiber,pul biber,tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım çay bardağı süt
Pişirdikten sonra 4-5 yemek kaşığı krema
Yarım su bardağı kaşar rendesi
Haşlamak için su makarna göz 1 tatlı kaşığı zencefil
Haşlandıktan sonra tereyağ,zeytinyağı, nane, tuz

Hazırlanışı:
Bir gece önceden tavuklar kuşbaşı doğranır bi kaba alınır ve soğan rendesi sarımsak rendesi ve diğer malzemeler eklenir streçlenip dolapta dinlenmeye bırakılır.
1 gece sonrası dolaptan çıkarılır ve tavaya biraz yağ eklenir iyice kızdırılır.
Marine ettiğimiz tavuklar kızartılır kızaran tavuklara krema eklenir ve kaşar rendesi eklenir
Eritre’m kadar pişirilir tavuklar hazır.
Makarna için tencereye su alınır kaynatılır ve kaynayan suya zencefil eklenir tuz eklenir
Makarnalar haşlanır.
Haşlanan makarnanın suyu süzüldükten sonra tencereye zeytinyağ tereyağ eritilir.
Nane eklenir makarnalar üzerine eklenip bi karıştırılıp çevrilir makarnamız hazır servis istenildiği gibi yapılır
Tavuklu Kaşar Peynirli Makarna
Tavuklu Kaşar Peynirli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
makarna
nane
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
Yarım tavuk göğsü
100 gr kaşar peyniri
Az sıvı yağ
Tuz
Pulbiber
Nane

Hazırlanışı:
Makarnayı az sıvı yağ döküp tuzunu atıp suyunu ayarlayıp haşlayalım. Tavuğu da haşlayalım.
Kaşarı rendeleyelim ve suyunu çeken makarnaya küp küp doğradığımız tavuk göğsünü ekleyip tuzunu baharatını atıp bir iki kez çevirelim.
Kaşar rendesini döküp eriyene kadar karıştırıp servis tabağına alalım. Çocuklar çok sevdi.
Kabaklı Pırasalı Börek
Kabaklı Pırasalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabak
kabartma tozu
kapya biber
biber
lor peyniri
peynir
pırasa
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 kabak
1 kapya biber
Yarım pırasa
2 yumurta
Tuz
Dereotu
3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı lor peyniri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Kabaklar rendelenir. Suyu sıkılır. Karıştırma kabına alınır.
Pırasa minik minik kıyılır ve eklenir.
Lor peyniri, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz, dereotu eklenip, karıştırılır.
Un ve kabartma tozu eklenir. Yağlanıp, unlanan fırın kabına dökülerek 180 derece fırında pişirilir.
Sebzeli Kıymalı Enginar Yemeği
Sebzeli Kıymalı Enginar Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
enginar
havuç
kırmızı biber
biber
kıyma
patates
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet enginar
200 gr kıyma
1 adet havuç
2 orta boy patates
1 tutam dereotu
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz kırmızı biber
Tuz

Hazırlanışı:
Enginarı önceden haşlıyoruz.
Daha sonra bir tencere de kıymayı kavuruyoruz.
Sonra içerisine soğan,sarımsak, havuç ve patatesi doğrayıp kavurduğumuz kıymanın icerisine koyup kavuruyoruz.
Daha sonra içerisine kırmızı biber i ekleyip su koyuyoruz.
Kaynamaya başlayan suyun içerisine önceden haşladığımız enginarı koyuyoruz.
Kaynayınca dereotunu ekliyoruz.
2 dk kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.