mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çilekli Saray Sarma
Çilekli Saray Sarma? Çilekli Saray Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
kakaolu petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
500 gram çilek
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Muhallebiyi pişirmeden önce bir paket petibör bisküviyi rondodan geçirelim ve büyükçe bir fırın tepsisine döküp eşit şekilde yayalım.
Sonra saplarını ayıkladığımız çilekleri de rondodan geçirip, püre haline getirelim. Çilekler tatlı olduğu için ben şeker eklemedim ama tadına bakarak gerekliyse pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
Şimdi muhallebimizi pişirme işlemine geçelim. Sütü tencereye alalım ve şekeri ekleyelim.
Ardından unu eleyerek, süte ekleyelim ve çırpma teliyle karıştıralım. Dibinin tutmaması için, kıvam alana kadar ara ara karıştırmanızda fayda var.
Kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım ve içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyip, tekrar karıştıralım.
Muhallebimiz soğumadan yaydığımız bisküvilerin üzerine spatula yardımıyla dökelim ve ılınmaya alalım.
Üzeri kabuk tuttuktan sonra çilek püremizi de eşit bir şekilde yayalım ve buzdolabına 1-2 saat soğumaya alalım.
Soğuyan tatlımızı önce eninden ikiye bölelim, sonra boyundan yaklaşık 3 parmak kalınlığında şeritler halinde keselim.
Tatlımızı yavaşça iki elimizle rulo haline getirelim ve servis tabağına alalım.
İsterseniz üzerini doğranmış çilekle süsleyebilirsiniz.
Tencerede Pişen Top Kekler (Fincanda)
Tencerede Pişen Top Kekler (Fincanda)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
Kabartma tozu
Aldığı kadar un
Bir paket bitter çikolata
Fincan

Hazırlanışı:
Yumurtayı, sıvı yağı, şekeri çırpın.
Sonra unu, kakaoyu, sütü, kabartma tozunu koyup karıştırın.
Fincanları yağlayıp yarısına kadar karışımdan doldurun,bir tencereye yerleştirin. Tencereye su ekleyin, fincanların yarısına kadar.
Tencerenin üzerini temiz bir bezle örtün ve kapağını kapatıp ocağa alın. Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşte 20 dk pişirin.
Piştikten sonra çikolatayı eritin ve sıkma torbasına koyup keklerin içini doldurun.
Damla Çikolatalı Top Kek
Damla Çikolatalı Top Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilin
3 su bardağı un
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı köpürene kadar yaklaşık 10 dk çırpalım.
Diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyip karıştıralım. Normal kek hamuru kıvamında olacak.
Kek kağıtlarını silikon yada muffin kalıplara yerleştirelim. Kaşık yada kepçe yardımıyla kek kağıtlarına yarısını geçecek şekilde dökelim.
Ben tupperware nin şekşek iyle yaptım çok pratik oldu.Üzerlerine damla çikolatayıda ekleyelim. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kontrollü şekilde pişirelim. Herkese.
Ev Yapımı Pizza
Ailenize layık hem doyurucu hem lezzetli Ev Yapımı Pizza nasıl yapılır?
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
Sos için
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1'er çay kaşığı kekik ve tuz
Üzeri için
250 gram mantar
2 adet sosis
1 adet parmak sucuk
250 gram taze kaşar peyniri
Hamur için
Bir buçuk su bardağı un
Yarım paket instant maya
3 yemek kaşığı sulu yoğurt
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sos için, doğranmış domates, salça, sarımsak, zeytinyağı, kekik ve tuzu blenderden geçirip 5 dakika pişirin. Üzeri için, doğranmış mantarı 1 yemek kaşığı zeytinyağında, mantar suyunu salıp yeniden çekene dek kavurun.
Hamur için unu yoğurma kabına alın. Maya, yoğurt, ayçiçek yağı ve tuz ekleyip yoğurun. Merdane yardımıyla orta boy yuvarlak fırın tepsisi ebadında açın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip, üzerine sosu yayın. Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını serpiştirin.
Dilimlenmiş mantarları zeytinyağında, suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Doğranmış sosis ve sucukla pizzanın üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana dek pişirin. Kalan kaşar peynirini de serpiştirip yeniden fırına verin. Peynir eriyene dek pişirin. Dilimleyip servis yapın.
Glutensiz Fit Supangle
Glutensiz fit supangle tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: glutensiz
fit
supangle
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı glutensiz un
2 yemek kaşığı ham kakao
2 adet yumurta sarısı
120 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Süt, kakao, glutensiz un ve yumurta sarılarını tencereye alın, çırpma teliyle iyice karıştırın.
Orta derece ateşte kaynama noktasına gelene kadar sıklıkla karıştırmaya devam edin ki dibi tutmasın.
Çikolatayı küçük parçalara bölün. Kıvam alıp katılaştıktan sonra çikolatayı sütün içine ekleyerek eriyene kadar karıştırın.
En son Hindistan cevizi yağı ve balı ekleyin. Bal miktarını tadarak azaltıp artırabilirsiniz. Kaselere bölüştürün.

Besin değerleri: calories: 244 kalori
Kakaolu Rulo Pasta
Kakaolu Rulo Pasta? Kakaolu Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
muz
pasta kreması
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 -1. 5 su bardağı un (kıvamı çok koyu olmayacak şekilde kontrollü ekleyin)
Pasta Kreması
2 muz

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurta ve şeker çırpılır.
Ardından un,vanilya, kakao, kabartma tozu,eklenir.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ince bi şekilde yayılır.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 10- 12 dk civarı pişirilir.
Fırından çıkardıktan sonra rulo haline getirilir.
İlk sıcağı geçtikten sonra kreması sürülür (krema bir önceki tarifimde).
Arasına muzla konulup rulo yapılır strecle sarılır.
3 -4 saat dolapta dinlendirilir sonra servise hazır.
Antrikot Steak
Antrikot Steak? Onlarca kişinin defterindeki Antrikot Steak Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
antrikot
kaya tuzu
tuz
mantar
sarımsak
soğan
tane karabiber
karabiber
taze kekik
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 büyük veya 4 küçük parça antrikot
200 gram mantar
1 adet soğan
4-5 diş sarımsak
Taze kekik
Tereyağ
Kaya tuzu
Tane karabiber
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki etlerimizi zeytinyağ,tuz ve karabiberle güzelce ovarak marine ediyoruz.
Bu esnada döküm tavayı yüksek ateşte ısıtıyoruz.
Halka halka doğranmış soğanlarımızı ve mantarlarımızı hazırlıyoruz.
Sarımsakları soyuyoruz.
Isıtılmış döküm tavaya etleri koyarak 1,5 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra arka yüzünü çevirmeden yan çevirip 1,5 dakika daha pişiriyoruz.
Sonra etlerin arka yüzünü çevirip tavanın kullanılmamış tarafına gekecek şekilde 1,5 dakika olacak şekilde yine yan çevirerek pişiriyoruz.
Böylelikle toplamda 6 dakika pişmiş oluyor. ( orta pişmiş için gerekli süredir, iyi pişmiş olması için her harekette 2 dakika toplamda 8 dakika pişiriniz).
Başka bir tavada erittiğimiz tereyağın içine taze kekiği ve sarımsağı ekleyip etleri içine atıyoruz.
Kaşık yardımıyla tereyağ banyosu yaptırıyoruz.
Bu esnada döküm tavaya da mantarları ve soğanları koyarak arkalı önlü soteliyoruz.
Tereyağda 3-4 dakika pişirdikten sonra etlerimizi mantarlarımızı ve soğanlarımızı alıp tabaklara servis edebiliriz.
Kalan tereyağ kekik ve sarımsağı da sos olarak üzerlerine döktükten sonra yemeğimiz hazır.
Lor Peynirli İncirli Tart
45Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Lor Peynirli İncirli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 g un
250 g tereyağı (Küçük parçalar halinde doğranmış ve soğuk olmalı)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta&nbsp
1 çay kaşığı tuz
250 g taze süt loru (Süzme lor peyniri)
6 adet incir
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı dolusu file badem

Hazırlanışı:
1. Kendi mutfağınızda harikalar yaratmaya ne dersiniz? Lor peynirli incirli tart tarifimiz ile başlayabilirsiniz;)Unu, pudra şekerini ve tuzu bir kaba eleyin.
2. Ardından küçük küpler halinde kesilmiş soğuk tereyağını ve yumurtayı ekleyin.
3. Kum gibi bir hamur elde edene dek parmak uçlarıyla karıştırın (Hamuru, elinize alıp sıktığınızda birbirini tutmalıdır).
4. Bu kıvamı soğuk suyla da ayarlayabilirsiniz.
5. Kum kıvamındaki hamuru mümkünse ellemeden, bir spatula yardımı ile tezgaha yaydığınız streç filmin üzerine alarak, streç film yardımıyla bastırıp yuvarlak hale getirin ve iyice sarın.
6. Buzdolabında en az iki saat dinlendirin (Hamur sertleştiği zaman yağ parçalarını içinde tane tane görmelisiniz).
7. Tart hamurunuzu tart kalıbına yayıp kabarmaması için tabanını çatal yardımıyla delin.
8. İçine yağlı kağıt serin ve kuru bakliyatları yerleştirin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin, ardından kağıdı ve bakliyatları üzerinden alın ve 10 dakika daha pişirin.
10. Fırından alın ve soğumaya bırakın.
11. Süzme lor peynirine limon kabuğu rendeleyip karıştırın.
12. Tart tabanı soğuduktan sonra içini süzme lor peyniri ile doldurun.
13. Üzerine dilimlenmiş incirleri dizin.
14. File badem ve bal gezdirerek servis edin.
Muhteşem Kıyır Kıyır 10 Dakika Kurabiyesi
Muhteşem Kıyır Kıyır 10 Dakika Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
1 tepeleme su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
1 adet yumurta akı
Yeterli miktarda fındık kırığı

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını veya margarini bir yoğurma kabına alalım.
Üzerine pudra şekerini, sıvı yağı, kabartma tozunu, vanilini alıp, kremsi bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Ardından yavaş yavaş un ilavesiyle, yumuşak ele yapışmayan kulak memesi kıvamında tabir ettiğimiz bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp; önce yumurta akına, sonra fındık kırığına bulayıp, aralıklı olacak şekilde fırın tepsimize dizelim.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında, üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
Kurabiyelerimiz pişince, fırından alalım. İlk sıcağı geçmeden sakin ola dokunmayalım, dağılır.
Kurabiyelerimiz ılıyınca tepsiden alıp, soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra servis edip, afiyetle tüketelim ve ikram edelim.
Brownie Tabanlı Orman Meyveli Cheesecake
Brownie Tabanlı Orman Meyveli Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
krema
labne
meyve
meyveli sos
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı krema
su
tart jöle
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
155 gram bitter çikolata
110 gram tereyağ
125 gram şeker
80 gram un
2 adet yumurta
2 gram tuz
800 gr labne
1 kutu krema
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
150 gram donuk meyve
100 ml su
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
Yarım paket tart jölesi

Hazırlanışı:
Brownie taban için hazırlanışı: bitter çikolata benmari usulü eritilir.
Kalan malzemeler güzelce çırpılır.
Brownie yaparken üzerinin kabuk bağlaması için çikolatanın bir tık ılık olması gerekiyor.
Çikolata karışıma dökülür ve güzelce karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökülür.
190 derece alt üst ayarda 10 dk pişirilir. Not: kalıp 24 cm not: 2 ölçü yapmak için 5 yumurta kullanılmasını tavsiye ederim. Not: isteğe bağlı kırılmış ceviz,fındık,fıstık ekleyebilirsiniz.
Kreması için; hazırlanışı: Labnelerin suyunu süzüp bir kaba koyun ve çırpın.
Üzerine sırasıyla krema, şeker, vanilya, nişasta, un ekleyip karıştırın.
Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın.
Fırının en alt rafına borcama su koyun.
Alt üst ayarda 160 derecede tam 1 saat pişirin. Not: malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekiyor.
Orman meyveli sos için; hazırlanışı: Sosu için donuk meyveleri robottan geçirin. (çözülmesini beklemeden )
Bir tavaya şeker ve yağ ekleyin.
Robottan geçirilen meyveler,su ve tart jöleyi ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
Kaynayan sosu ocaktan alın ve sıcakken cheesecake üzerine dökün.
İskender (Ev Yapımı, Mutlaka Deneyin)
İskender (Ev Yapımı, Mutlaka Deneyin)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates sosu
karabiber
kekik
pul biber
salça
sıvı yağ
tereyağı
tırnak pide
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gram dana tranç(buzluk)
2 adet tırnak pide
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı karışık salça
3 yemek kaşığı domates sosu
Tuz karabiber pulbiber kekik

Hazırlanışı:
O kadar kolayki buzluktan 20 dakika önce çıkarttığımız buzlu eti bir güzel doğruyoruz
İncecik doğramak bu şekilde mümkün, ince dilimlediğimiz etleri kalın tabanlı bir tencereye alıyoruz kısık ateşte 40 dakika kızartıyoruz yavaş yavaş lokum gibi olacak.
Bir taraftan salça sosunu yapalım sıvı yağ tereyağı salça bir güzel kavuralım.
En son baharatların ilave edip çok az kaynar suyla açalım.
Salça sosu 10 dakika kısık ateşte kaynaması yeterli.
Tırnak pideleri küçük dilimliyoruz ardından tereyağ koyduğumuz tavaya alıyoruz.
Bu şekilde pidelerin her yerine tereyağını değmesini sağlıyoruz.
Ve birleşim tabağımızın en altına pideleri alıyoruz üstüne birazcık salça sosundan gezdirelim.
Ardından etlerimizi teker teker diziyoruz ve üzerine salça sos unu ilave edip en son aşama tereyağı döküyoruz löplöp yiyoruz.
Mezgit Tava
Sofralarınıza şıklık ve lezzet getirecek harika bir mezgit tava tarifiyle karşınızdayız. çıtır çıtır ve çok lezzetli.
Kategori: Balık
Etiketler: mezgit
tava
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gram mezgit
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1/4 çay bardağı sıvı yağ
2-3 dal roka
1-2 dilim mor soğan
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Ayıklanmış balıkları yıkayın ve içini güzelce temizleyin. Dilerseniz kendinizde ayıklayabilirsiniz.
Mısır ununun içerisine tuzu karıştırın ve içine balıkları ekleyin.
Tavanın dibine yağı ekleyin ve balıkları bitiş olacak şekilde dizin.
Ocağın altını orta ateşte açın ve altlı üstlü çevirerek pişirin.
Mezgit tava hazır. Roka, mor soğan ve limonla pişen balıkları süsleyin.!
Teremyağlı Tavuklu Nohutlu Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
Teremyağlı Tavuklu Nohutlu Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
haşlanmış nohut
limon suyu
pilavlık pirinç
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk eti
tavuk suyu
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı arpa şehriye
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 küçük kase pilavlık pirinç
2 küçük kase tavuk suyu (veya su )
1 adet haşlanmış tavuk gögüs eti (iri didiklenmiş )
1 çay kaşığı tuz, tozşeker, limon suyu

Hazırlanışı:
Düz bir tencereye yağları koyalım şehriyeyi ekleyelim.
2 dk kısık ateşte kavuralım.
Pirinçi ılık tuzlu suda bekletip yıkayalım.
Tencereye ekleyelim saydamlaşana kadar kavuralım.
Sıcak tavuk suyunu ilave edelim.
Nohutu, tuzu, şekeri, limon suyunu da ekleyelim.
Bir kere karıştıralım.
Suyunu çekene kadar pişirelim.
Servis ederken pilav kasesine önce tavuk etinin sonra pilavı koyup bastıralım. Sonra servis tabağına ters çevirelim.
Kıymalı Kuru Fasulye Yemeği
Kıymalı Kuru Fasulye Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru fasulye
fasulye
limon suyu
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
200 gram kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 silme çay kaşığı kimyon
Tuz
10 damla limon suyu
7 su bardağı su

Hazırlanışı:
Akşamdan fasulyeyi normal su ile ıslatalım.
Ertesi gün 1 taşım kaynatıp süzelim.
Tencereye yağı alıp yemeklik doğranmış soğanı kavuralım ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Salça ilave edip kuru fasulye ve tuz ile baharatları, limon suyunu ekleyip suyu ekleyip fasulye yumuşayana kadar pişirelim.
Peynirli Akıtma
Kahvatılık, yapımı kolay ve lezzeti nefis tariflerden birisi olan peynirli akıtma tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: peynirli
akıtma
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 dal yeşil soğan
5-6 dal dereotu
5-6 dal maydanoz
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un
1/2 kase beyaz peynir
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Dereotu, maydanoz ve yeşil soğanı ince ince doğrayın ve bir kaba alın.
Diğer malzemeleri de ekleyin ve güzelce karıştırın. Sütü kontrollü ekleyin.
Kek kıvamı gibi hafif akışkan bir kıvam elde edin.
Krep tavasını yağlayın. Üzerine silikon pankek kalıbını yerleştirin. Kalıbın bölümlerine 1 yemek kaşığı akıtma harcın dan dökün. 1 dk sonra kalıbı yavaşça kaldırın. Artık akıtmalar kalıp olmadan pişecektir.
Akıtmaları arkalı önlü kızartın. Dilediğiniz gibi servis edin. Afiyetler olsun!
Çılbır
Dilerseniz sabah kahvaltılarında dilerseniz farklı yemeklerin yanında servis edebileceğiniz bir tarifimiz var! Çılbır tarifi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: çılbır
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/3 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tencereye su alıyoruz, suyun içine biraz sirke damlatıyoruz.
Çok az tuz ile yumurtayı içine kırıyoruz.
Yumurtanın beyazı pişmiş olacak sarısı kayısı kıvamında kalacak.
Daha sonra 2 yemek kaşığı yoğurt çırpıyoruz.
Üzerine yumurtayı alıyoruz.
Sarımsaklı Tereyağlı Poğaça
Sarımsaklı tereyağlı poğaça tarifi ile hazırlaması oldukça kolay bir poğaça hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Poğaça
Etiketler: sarımsaklı
tereyağlı
poğaça
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 su bardağı un (aldığı kadar)
1 kase kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı
2-3 damla su
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Hamur için bir kaba süt, su, maya, şeker ve tuzu alıp karıştıralım.
10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim. Tereyağı, zeytinyağı ve unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini streçleyip 1 saat kadar mayalandıralım.
Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alıp bir iki yoğuralım. Eşit parçalara bölelim. Ben üşenmedim hepsini 55 gram olacak şekilde ayırdı.
İçlerine kaşar peynir koyup kapatalım. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.
Bu sırada sosu için maydanoz, sarımsak ve tereyağını blenderdan geçirelim (ya da maydanozu minik minik doğrayıp, sarımsağı dövüp, tereyağını da ekleyip elinizle yoğurabilirsiniz).
Poğaçalar fırından çıkınca daha sıcakken sosu üzerlerine güzelce yedirerek sürelim.
İsterseniz ortalarını açıp kalan sostan sürüp kapatabilirsiniz. Ekstra lezzetli oluyor.
Elma Ve Özel Puding Kremalı Milföy Tatlısı (Videolu)
Elma Ve Özel Puding Kremalı Milföy Tatlısı (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
elma
milföy hamuru
peynir
pınar beyaz
pudra şekeri
süt
toz şeker
vanilyalı puding
puding
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet milföy hamuru (10×20)
2 adet elma
1 paket vanilyalı puding tozu
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı taze peynir (içim taze peynir veya pınar beyaz)
1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmaları soyun, dörde bölün,çekirdeklerini çıkarıp yassı olarak rendeleyin.
Pudingli harç için: Vanilyalı puding tozuna sütü, toz şekeri ve zerdeçalı ekleyin ve pudingi paketteki talimata göre pişirin.
Pudingi buzdolabında iyice soğutun, taze peyniri ekleyin ve mikserle karıştırın.
Milföy hamuru oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra, üst üste yerleştirin ve hamuru ara sıra unlayarak oklava ile 35×50 cm ebatlarında açın.
Hamurun kenarlarını bir bıçakla keserek düzleştirin ve üzerinde çatalla delikler açın.
Pudingli harcın üçte ikisini açtığınız hamurun yarı ķısmına döküp yayın.
Rendelediğiniz elmaları harcın üzerine yerleştirin.
Elmaların üzerine pudingli harcın geri kalanını yayın.
Hamurun diğer ucundan tutarak harçlı kısmın üzerini kapatın ve açık kenarlarını çatal ucu ile bastırarak kapatın.
Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın ve dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 220° fırında 20-25 dk pişirin.
Sıcaklığı geçince üzerilerine pudra şekeri serpin.
Fındık Ezmeli Blondie
İçinin hafif ıslaklığı, fındık kremasının ve esmer şekerin verdiği o muhteşem lezzete bayılacaksınız! Karşınızda: Fındık ezmeli blondie tarifi.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: fındık
ezmeli
blondie
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram esmer şeker (ya da toz şeker)
2 tepeleme yemek kaşığı fındık ezmesi
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 adet büyük boy muz
2 adet yumurta
150 gram un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Fırını fan modunda 180 dereceye ayarlayın.
Şeker, fındık kreması, tereyağı ve muzu çatalla ezin, kuvvetlice karıştırın. Yumurtaları ekleyin. Tüm kuruları da yedirin.
Harcı yağlı kağıt koyduğunuz küçük bir borcama dökün, üzerine kaşık kaşık sütlü fındık kreması ekleyin.
Sütlü çikolata doğrayın istediğiniz kadar, ardından kavrulmuş fındıkları ekleyin.
Fırında pişirin.
Alıç Sirkesi
Alıcın faydalarından daha uzun süre yararlanmak için gelin ondan nefis bir sirke yapalım. Sağlıklı yaşamın keyfini hep birlikte sürelim.
Kategori: İçecek
Etiketler: alıç
sirkesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kilogram alıç
1,5 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 adet elma
1 çay bardağı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 litre su

Hazırlanışı:
Alıç Sirkesi için yaklaşık 5 litre alabilen bir kap, şişe ya da kavanozun içine suyu koyun.
Alıçları güzelce yıkayın. Ardından fazla sularını süzdürüp, kurulayın.
Fazla sularından arınan alıçları içi su dolu kabın içine koyun. Elmayı da dilimleyerek ilave edin.
İçine tuz, şeker ve sirkeyi ekleyerek ağzını sıkıca kapatın.
Sıkıca kapadığınıza emin olduğunuz karışımı güzelce çalkalayın.
Gün ışığı alan bir odada sabah ve öğle saatleri arasında güneş ışığının altında, diğer saatler gün ışığı almayacak bir şekilde, serin ve kuru bir ortamda bekleterek mayalanmasını sağlayın.
Yaklaşık 10 günlük mayalanma sürecinin sonucunda sirkeniz hazır hale gelecektir.
Mayalanan alıç sirkenizi bir süzgeç yardımıyla süzün. Meyvelerin içine girmemesini sağlayarak cam bir şişenin içine aktarın.
Gün ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde muhafaza ederek dilediğiniz şekilde tüketebilirsiniz. Alıç Sirkesi hazır.

Besin değerleri: calories: 590 kalori
Maş Fasulyesi Salatası
Maş Fasulyesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maş fasulyesi
fasulye
mısır
nar
salatalık turşusu
turşu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr Maş fasulyesi
1 konserve kutu bebek mısır
300 gr salatalık turşusu
Yarım demet dereotu
300 gr. kırmızı köz biber
1 adet orta boy nar
1 adet limon
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Maş fasulyelerini 45-50 dakika haşlayın.
Ardından süzüp soğumaya bırakın.
Diğer malzemeleri doğrayın, narı ayıklayın soğumuş maş fasulyesine ilave edin.
Limon, zeytinyağı, tuz ile sosunu hazırlayıp üzerine dökün.