mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ferahlatan Limonata
Ferahlatan Limonata? Ferahlatan Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 portakal
1 limon
1 buçuk su bardağı şeker
10 bardak su
Yarım çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Portakal ve limonu bir gün buzlukta donduruyoruz.
Donmuş limon ve portakalı rendeliyoruz.
Üzerine bir buçuk su bardağı şeker katılır kaşık yardımıyla birbirlerine yedirilir (şeker, portakal ve limon rendesiyle biraz eritilir)
Üzerine limon tuzu ve 10 bardak su eklenir.
İyice karıştırılıp 5 dakika kadar bekletilir.
Sonra süt süzgeciyle süzülür posası kaşık yardımıyla biraz bastırılarak özü alınır. (limonata bu ölçülerle tam kıvamında oluyor. Suyu çok koyarsanız su tadı gelip lezzetsiz olur. Şekeri damak tadınıza göre azaltabilir arttırabilirsiniz)
Kepekli Muffin
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifiyle kepekli muffin tarifi.
Porsiyon: 16 porsiyon

Malzemeler:
50 gram (4 yemek kaşığı) tereyağı
1 su bardağı un (un az gelirse miktarını artırabilirsiniz)
Yarım su bardağı esmer un
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı kepek
75 gram kuru üzüm
7-8 yemek kaşığı esmer şeker
1 adet yumurta
2 su bardağı süt
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Fırını önceden 200 derecede ısıtıp, muffin kaplarının içini yağlayın ya da içlerine kağıt kalıp yerleştirin. Yağı hafif ateşte eritin. Bir kap içine beyaz ve esmer un, kabartma tozu, tuz ve tarçını birlikte eleyin. Karışıma kepek, üzüm ve esmer şekeri ilave edip karıştırın. Bir başka kasede, yumurta, süt, limon suyunu ve erimiş yağı karıştırın.
Bu karışımı kuru malzemelerin üzerine ilave edin. Karıştırma işlemini yalnızca kuru malzeme nemlenene kadar yapmaya ve hamurun yumuşak olmasına dikkat edin (hamur homojen bir hal almamalıdır). Muffin kalıplarının 3/4'ünü doldurun ve 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak ya da soğumuş olarak servis yapın.
Kıl Biber Yağlaması
Kıl Biber Yağlaması? Onlarca kişinin defterindeki Kıl Biber Yağlaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber
maydanoz
sarımsak
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg kıl biber
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
4-5 diş sarımsak
1 silme şeker kaşığı tuz
Maydonoz( tercihe bağlı)

Hazırlanışı:
Biberlerimizi ister 2 ye kesin isterseniz hiç kesmeyin sadece saplarını kesin.
Bir tencereye 1 çay bardağı sirke ve bir çay bardağı sıvı yağını koyarak ocağa alıp kaynatalım.
Kaynayan sosumuzun içerisine biberlerimizi ekleyelim ve rengi solana kadar ara ara karıştıralım ve rengi dönünce kevgir yardımı ile içinden alıp soğumaya bırakalım.
5-6 diş sarımsağı soğuyan biberlerimizin içerisine rendeleyelim ve içerisine tenceremizden az soğuyan sosumuzdan dökelim ve tercihe bağlı maydanoz da iri iri doğrayalım ve kavanozomuza dolduralım.
Sosumuz 1 gün sonra hemen yemeye hazır. Şimdien afiyet şifa olsun
Tahinli Kadayıflı Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tahinli Kadayıflı Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı tahin&nbsp
1 su bardağı şeker&nbsp
1 su bardağı sıvı yağ&nbsp
1 su bardağı kavrulmuş kadayıf&nbsp
1 kahve fincanı ceviz i&ccedil;i&nbsp
2,5 su bardağı un&nbsp
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin&nbsp

Hazırlanışı:
1. Kadayıflı kurabiye hamuru i&ccedil;in un dışındaki t&uuml;m malzemeleri geniş bir kapta birleştirin ve karıştırın.
2. Ardından unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun.
3. Hamurdan dondurma kaşığıyla par&ccedil;alar alarak ya da avu&ccedil; i&ccedil;inde şekil vererek kurabiyeleri hazırlayın ve yağlı k&acirc;ğıt serili fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin.
4. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında yaklaşık 20 dakika, &uuml;zerleri hafif renk alana kadar pişirin.
5. Fırından &ccedil;ıkarıp soğuttuktan sonra servis edin.
6.
Nefis Sütlü Poğaça
Nefis Sütlü Poğaça? Nefis Sütlü Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
şeker
sirke
sıvı yağ
süt
toz maya
tuz
un
üzüm
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket toz maya(10 gr)
1 tane yumurta(sarısını üzerine ayırıyoruz)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke(üzüm)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Ben peynir kullandım dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım. Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Üzerini bir sofrayla sarıp, 1 saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru tezgahın üzerine alalım.
Küçük bir kaseye biraz sıvı yağ koyup elinizi bu yağa batırarak yaparsanız hamur elinize yapışmaz kolay şekil verebilirsiniz
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp acumuzun içinde acın malzemeyi koyup yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye ve ya (yağlı kağıt da serebilirsiniz) aralıklı olarak dizelim ve önceden ısıtılmış 180°derece fırında kızarana kadar pişirelim
Ahududulu Islak Kek
Ahududulu Islak Kek? Ahududulu Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ahududu
ceviz
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25 g)
1 paket kabartma tozu
1 bardak ahududu
1 bardak ceviz
2 su bardağı un
1 su bardağı kakaolu karışım ( kek karışımından ayıracağız)

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında 3 yumurta şekerle iyice çırpılır. Üzerine süt, sıvı yağ ve kakao ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
Bu şekildeki karışımdan üzerini ıslatmak için 1 su bardağı ayrılır.
Karışımın üzerine un ve kabartma tozu koyulup çırpılmaya devam edilir.
İyice karıştıktan sonra ceviz ve ahududu koyulup spatulayla karıştırılır.
Yağlı kağıt koyulmuş borcama karışıp dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat hiç açılmadan pişmeye bırakılır. Tencereye 1 bardak süt ve kakaolu karışımı koyup kısık ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Piştikten sonra ocaktan alıp ara ara karıştırarak ılıtalım.
Pişmiş keki fırından çıkartıp yaklaşık 5 dakika ilk sıcaklığı geçene kadar bekletip üzerine kakaolu karışımımızı döküp çekmesi için dinlenmeye bırakalım. Şimdiden
Muzlu Kurabiye
Muzlu Kurabiye? Muzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
muz
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet olgun büyük muz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un (boza kıvamında olacak hamur)

Hazırlanışı:
Muzu çatalla iyice ezin ve diğer malzemelerin hepsini karıştırın.
Hamur boza kıvamında olacak pankek hamuru kıvamı olmalı kaşıkla yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye yuvarlak olacak şekilde döküyoruz.
190 derecede güzelce kızarana kadar kurabiyelerimizi pişiriyoruz.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
nane
patates
salça
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan (orta boy)
1 adet patates (orta boy)
1 adet havuç (orta boy)
Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ (isteğe bağlı tereyağı da olabilir)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ (isteğe bağlı 1 yemek kaşığı tereyağı da olabilir)
1 yemek kaşığı salça
1 avuç kurutulmuş nane (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeklerimizi yıkıyoruz.
Sonra yağımızı tencereye alıyoruz.
Sonrasında yıkanmış mercimekleri alıp tencereye koyuyoruz ve mercimeklerimizin rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Diğer yandan soğan, patates ve havuçlarımızı küçük bir şekilde küp küp doğruyoruz.
Mercimeklerimizin rengi değiştikten sonra doğranmış soğan patates ve havuçlarımızı tencereye alıp beraber 2-3 dk daha kavurduktan sonra tenceredeki malzemeyi yaklaşık 4 parmak geçecek şekilde suyunu (ılık) ilave ediyoruz, 1 tatlı kaşığı tuzumuzu da ekleyip, yaklaşık 40 dk pişirmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra blendırdan geçiriyoruz.
Sosu içinse, küçük bir tavada yağını ve salçasını kavuruyoruz ve üzerine kurutulmuş naneyi atarak çok az daha kavurduktan sonra tavadaki sosu çorbamızın üzerine döküp iyice karıştırıyoruz. Ve çorbamız hazır.:).;)
Krep
Krep? Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
su
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı +çeyrek su bardağı su(2 buçuk çay bardağına denk geliyor)
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket Vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri bir kapta 2 dakika çırpmaya başlayalım.
Yavaş yavaş tuz ve diğer malzemeleri ekleyip çırpalım.
Yağsız istenilen büyüklükteki tavada pişirmeye başlayalım.
İçine; peynir, domates, salatalık, biber inanılmaz güzel oluyor. Tabii nutella, bal, kaymak ve çeşitli tatlılarla da mükemmel. İsteğinize bağlı ister, tatlı ister tuzlu, isterseniz hepsi:)
Kiraz Kurabiye (Pişirmeden,Şipşak)
Kiraz Kurabiye (Pişirmeden,Şipşak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
fındık
kiraz sapı
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi (içinde 30 tane olan )
1 çay kaşığı toz kırmızı gıda boyası
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
Bir miktar kiraz çöpü (veya çam yaprakları)
Bütün fındık

Hazırlanışı:
1 paket sade petibör bisküvi (içinde 30 tane olan) robottan un gibi olana kadar geçirerek, erimiş yağ, şeker, süt ve gıda boyasını üzerine döküp yoğuruyoruz, hamur gibi kıvamını alana kadar.
Kiraz büyüklüğünde parçalar kopararak içine bütün fındık koyup yuvarlatıyoruz, kiraz saplarınıda takınca da (kiraz sapı yerine çam yaprakları da kullanabilirsiniz) kirazlar servise hazır, sadece bu kadar (isteyen kirazları toz şekere de bulayabilir, iki şekilde de fotoğrafladım)
Şinitzel Salata
Şinitzel Salata? Şinitzel Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
kıvırcık
mısır konservesi
pancar turşusu
turşu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 dal Kıvırcık
4-5 adet şinitzel
pancar turşusu (isteğe bağlı)
1 çay bardağı konserve mısır
Zeytinyağı, nâr ekşisi, tuz

Hazırlanışı:
Tavamıza hafif sıvı yağ ekleyip şinitzelleri kızartalım.
Marulları bol suda yıkayalım. Suyu süzülsün. Doğrayalım.
Ardından mısırı, pancarı ilave edelim.
Kızaran şinitzelleri ikiye bölüp salatamızın üstüne yerleştirelim.
Sıvı yağ, nar ekşisi, tuz ilave edelim.
4 Malzemeli Enfes Kurabiye
4 Malzemeli Enfes Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı toz ceviz içi
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı daha

Hazırlanışı:
Öncelik le toz ceviz ile pudra şekerini bir kapta kaşık ile karıştırın.
Ardından sıvı yağı ekleyin onuda bir güzel karıştırıp en son ununu ekleyin fakat kontrollü ekleyin un cinsi farklılık göstere bilir Bana 1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı un tam geldi.
Yumuşak bir hamur elde ettiğinizde fırın tepsisini yağlamadan dondurma kaşığı aparatıyla alıp tepsiye dizelim.
Püf noktası fırını önceden 150 derecede ısıtın iyice ısınsın.
Ardından kurabiyelerimizi ısınmış fırın içine koyup 10 dakika pişireceğiz.
Ardından fırını kapatıp içinde 4 dakika daha tutucağız.
Sonra oda ısısında soğumaya bırakalım. Nefis bir kurabiye denemenizi tavsiye ederim.
Sucuk Kek (Çocukların Benzetmesi)
Sucuk Kek (Çocukların Benzetmesi)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
Kabartma tozu
Vanilya
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt veya su
2 buçuk su bardağı un
7-8 adet ceviz
9-10 damla kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Daha sonra da ceviz hariç tüm malzemeler katılır ve 1 dakika kadar çırpılır.
Kek kalıbı yağlanıp unlanır ve karışım dökülür cevizler serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180°C de 40 dakika pişirilir. fırından çıktıktan sonra 10 dakika bekletilir, servise sunulur.
Kabak Sandalı
Kabak Sandalı? Kabak Sandalı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sebze Yemekleri
baharat
domates sosu
kabak
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
sıvı yağ
soğan
tavuk eti
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 büyük kabak
200-250 gr tavuk göğsünden kuşbaşı
Domates sosu
1 adet soğan
Baharat
Sıvı yağ
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
3 kabağı uzunlamasına bölün 6 parçaya ayırın. İçlerini iyice oyun üzerine fırçayla zeytinyağı sürüp 15-20 dakika 200 derece fırında pişmeye bırakın
O esnada siz doğranmış soğanları biraz zeytinyağı koyduğunuz tencere ya da tavada soldurun.
Üzerine kuşbaşı tavuklarınızı ekleyin. Pul biber tuz karabiber ve kekik koydum ben baharat olarak.
Sarımsak seven sarımsak da ekleyebilir. Üzerine de bir su bardağı kadar domates sosunuzu ekleyip pişirin.
Fırından sandal kabaklarınızı alın ve iç harcı doldurun.
Üzerine de kaşar koyup kaşarlar eriyene kadar yeniden fırına sürün. 2 dakikada erir zaten fırın sıcak olacağından. Üstü kızarmasın.
Detoxların Kraliçesi Haftada 3 Kilo Yağ Yakıp Ödem Arttıran Detox Suyum
Detoxların Kraliçesi Haftada 3 Kilo Yağ Yakıp Ödem Arttıran Detox Suyum? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
çubuk tarçın
tarçın
limon
salatalık
yeşil elma
elma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım yeşil elma
1 adet çubuk tarçın
1 adet salatalık
Yarın limon

Hazırlanışı:
2 litre suya bütün malzemeleri dilimleyerek koymak ve 15 dk dinlenmesini sağlamak buzdolabında birkaç saat kadar bekleyebilirsiniz.
Soğuk tüketmek için isteğe göre buzdolabında bekletmeden de içebilirsiniz gün boyu 2 litre su biterse üzerine su ilavesi yapabilirisiniz şimdiden deneyeceklere afiyet ve bol yağ yakmalı günler olsun.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
garnitür
havuç
makarna
mayonez
mısır konservesi
salatalık turşusu
turşu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket küçük makarna
Yarım çay bardağı bezelye
1 konserve mısır
1 havuç
3-4 salatalık turşusu
(Bunların yerine kavanoz garnitür de kullanılabilir)
3 kaşık mayonez
5 kaşık yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlıyoruz, çok haşlamayın yumuşamasın.
Haşladıktan sonra suyunu süzelim, bir soğuk su ile şoklama yapalım.
Geniş bir kapta haşlanmış havuç, mısır, turşu, haşlanmış bezelye, tuz, yoğurt ve mayonezi karıştırıp makarnayı da ekleyip güzelce karıştıralım.
Fırında Sütlaç Tarifi
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 litreye yakın süt (Sütün bir çay bardağı kadarki kısmını soğuk olarak ayırın. Unu ezmek için)
1 küçük fincan kadar pirinç (Pirinç isteğinize göre bir buçuk fincan kadar katılabilir. ) Fincan boyutunu fotoğrafta belirttim.
1 veya 2 su bardağı su(Pirinci haşlamak için)
1 su bardağı şeker (Şekerini azar azar katarak damak tadınıza göre tadına bakıp artırıp azaltabilirsiniz. )
3 yemek kaşığı un
2 paket vanilya
İsteğe göre tarçın

Hazırlanışı:
1 fincan kadar pirinçi tencereye koyuyoruz. 1 su bardağı suyu da döküyoruz.
Ocağımızı yaktık ve pirinçin yumuşamasını bekliyoruz.
Pirinç yumuşamaz ise biraz daha su ekleyebilirsiniz. O nedenle 1 veya 2 su bardağı su diye belirttim.
Pirinçlerimiz yumuşayınca sütümüzü ekliyoruz.
Sütümüz kaynayınca unumuzu direkt kaynayan süte katmıyoruz, topaklanır çünkü.
Bir karıştırma kasesine 3 yemek kaşığı unumuzu ve 2 paket vanilyamızı katıyoruz, ayırdığımız soğuk sütü de kaseye dökelim. Karıştıralım. Sonra tencerede kaynayan sütten bir kepçe kadar kaseye katıp un ve vanilyamızı karıştırıp ılıtalım. Tencereye katalım.
Sütlacımızın dibi tutmasın diye arada karıştıralım.
Kaynayınca şekerimizi damak tadımıza göre katalım. Bana 1 su bardağı şeker 2 litre süt için yeterli oluyor. Çok fazla tatlı olunca ağır geliyor mesela
Şu aşamada sütlacım cıvık oldu diye endişe etmeyin, ben bu hisse her sütlaç yapışımda kapılıyorum.
Kaynadıktan sonra hemen ocağı kapatmayın. Orta halde koyu hale gelene kadar sütlacı karıştırarak pişirin. (Tabi yakmayacak derecede )
Sütlacımız hazır. İsteğinize göre tarçın ekleyebilirsiniz. Ama fırında sütlacı daha çok severim derseniz biraz daha beklemeniz gerekecek.
Geleliiiim fırında sütlacımıza. Onun için de ısıya dayanıklı kaplarımıza sütlaçlarımızı paylaştırdık. Alüminyum folyodan oluşan kaselere yapmamanızı öneririm. Ben fırın ile ilgili yemeklerimde veya tatlılarımda asla alüminyum folyo kullanmam. Aşağıda bunun zararlarını belirttim, okumak isterseniz.
Kaselere paylaştırdık.
Fırın tepsimizin yarısından daha azını soğuk su ile doldurduk.
Kaselerimizi tepsilere koyduk.
Fırınımıza attık ve 180 derecede pişirmeye aldık.
Sütlaçlarımızın üzeri hafif kızarana kadar bekledik. (Çok kızarınca yanık tadı geliyor, ona dikkat )
Vee afiyet şifa olsun. Ilık hale gelince buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Kabak Sandal
Kabak Sandal? Kabak Sandal Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
çarliston biber
biber
kabak
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
margarin
salça
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
Arzu ettiğiniz kadar kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
1 adet çarliston biber
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Tuz
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı süt
Kaşar Peyniri

Hazırlanışı:
Önce kabakları ortadan ikiye kesip içlerini oyuyoruz.
Ardından kaynar suda 10 dk haşlıyoruz.
Sert kalmasın istiyorsanız kısık ateşte kontrol ederek haşlayabilirsiniz.
Ardından iç harcını hazırlıyoruz.
Önce soğanı ve biberleri kavuruyoruz.
Ardından kıyma ve salçayı ekliyoruz.
Ve en son olarak karabiber ve tuzu ekliyoruz.
Haşlanan kabakları borcama diziyoruz.
Pişirdiğimiz beşamel sosu iç harcımızla karıştırıyoruz.
Ve kabakların içini dolduruyoruz. Üzerine kaşar serpiyoruz ve fırına veriyoruz. Afiyetle inşâAllah hayırlı iftarlar
Pancar Haşlaması (Kan Kaynağı Kansızlığa Son)
Pancar Haşlaması (Kan Kaynağı Kansızlığa Son)? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
mandalina
pancar
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pancar (mandalina büyüklüğü kadar)
1 litre su

Hazırlanışı:
1 kilo pancarı güzelce soyup tencereye konur.
Pancarı tencereye koyduk dan sonra 1 litre suyu ekleyin ve kapağını kapattın.
2,30 saat pişsin tabi arada bakın ve piştikten sonra da servise hazır ve her kese tavsiye ederim. Mutlaka deneyin ve şimdi deniyen her kese afiyet bal şeker olsun Yalnız sanmayın ki tadı kötü
Sandviç Kurabiye
Sandviç Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Sandviç Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
krem peynir
peynir
maydanoz
şeker
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta(Sarılar üzerine)
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
4-5 dal maydanoz
Yarım demet dere otu
2 çorba kaşığı çörek otu
1 çorba kaşığı susam
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
Krem peynir

Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ, üzüm sirkesi, şeker, yumurta akları ve tuzu bir kabın içinde yoğurun.
İçine azar azar un ekleyin.
Cıvıkken çörek otu, susam, kıyılmış dereotu ve maydanozu da ekleyip yoğurun.
Hamur iyice cıvıklaşacaktır un ve kabartma tozu ekleyip hamur kıvamını buluncaya dek yoğurun.
Hamuru merdane ile yarım cm. genişliğinde açın.
Yuvarlak kalıpla kesin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Yumurta sarılarını üzerine sürerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Soğuyunca kurabiyenin birini alıp alt kısmına krem peynir sürün. Diğer kurabiyeyi de alıp üstüne koyarak hafifçe bastırın. Kurabiyemiz servise hazır Videolu tariflerim için instagram sayfama beklerim
Çıtır Nohutlu Patates Salatası
Çıtır Nohutlu Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Izgara
Salata & Meze & Kanepe
fındık yağı
hardal
haşlanmış nohut
karabiber
kırmızı soğan
soğan
maydanoz
patates
tuz
yoğurt
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 orta boy patates
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 orta boy kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
Çotanak fındık yağı
Tuz
Karabiber
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı hardal
Yarım yemek kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
Patatesleri iyice yıkayıp kare kare keselim.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
Üzerine haşlanmış nohutları yayalım.
Üzerlerine tuz, karabiber serpip en son fındık yağı gezdirelim.
Elimizle güzelce harmanlayıp fırında yaklaşık 30-40 dk patatesler pişene kadar pişirelim. Ben en son 10 dk sını ızgara ayarında pişirdim.
Ayrı bir yerde maydanozu ve kırmızı soğanı ince ince doğrayalım.
Sosu için gerekli malzemeleri de bir kasede karıştıralım.
Pişen patates ve nohutu fırından çıkaralım ve hafif soğumasını bekleyelim.
Ardından servis kasesine alıp üzerine soğan maydanoz ve sosu ekleyelim. Güzelce karıştıralım. Afiyetle yiyelim.
Havuçlu Şehriyeli Pirinç Pilavı
Havuçlu Şehriyeli Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
baldo pirinç
pirinç
havuç
mısır
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirinç
1/3 su bardağı arpa şehriye
1 adet havuç
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı mısır özü yağ
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 su bardağı tavuk suyu + ½ su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinçler bir kaba konulur ve üzerine 1lt kaynamış su ilave edilerek 40dk kadar bekletilir.
Pilav tenceresinin içerisine önce tereyağ, eridikten sonra da sıvı yağ konulur.
Üzerine rendenin ince tarafıyla rendelenmiş havuçlar eklenerek sotelenir. Arpa şehriyeler de eklenerek beraber kavrulur.
Şehriyelerin rengi döndüğü zaman üzerine pirinçler eklenir ve birkaç dk daha kavrulurlar.
Tavuk suyu ve su eklenerek pişmeye bırakılır. (tencerenin kapağı kapalı olacak) Suyunu tamamen çektiği zaman ocağın altı kapatılır.
Tencerini kapağı açılarak pilav bir iki kere karıştırılır ve üzerine sofra bezi vs. örtülerek kapağı tekrar kapatılır. En az 10 dk demlenmeye bırakılır.
Kayısılı Sürpriz Tatlı
40Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kayısılı Sürpriz Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 kayısı
3 su bardağı süt
15 gr tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 paket vanilya
1.5 çay bardağı toz fındık
60 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı krema
Yarım su bardağı dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
1. Lezzet'in yemek tarifleri ile olduğu gibi&nbsp;tatlı tarifleri ile de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
2. Süt, şeker, un, tereyağı ve vanilyayı tencereye alın.
3. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
4. Ocaktan alıp içine hindistan cevizi ekleyin ve soğumaya bırakın.
5. Çikolatayı küçük parçalara ayırıp bir kaseye alın.
6. Kaseyi içi kaynayan su dolu bir tencereye yerleştirip çikolata eriyinceye kadar bekletin.
7. Toz fındığı bir kasede eritilmiş çikolata ve krema ile karıştırın.
8. 15 dakika bekletin.
9. Kayısıları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın.
10. Fındıklı karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar alıp kayısıların arasına yerleştirip kapatın.
11. Elinizi su ile hafifçe ıslatın ve katılaşmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın.
12. Avucunuzda düzleştirip içine birer kayısı yerleştirin ve kapatın.
13. Dövülmüş fındığa bulayın ve en az 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
14.
15. Portakalla hazırlanan sürpriz tatllı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.