mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Kekli Baklava
Teremyağlı Kekli Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
kabartma tozu
limon suyu
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Baklavalık yufka
150 gram tereyağı
3 adet yumurta
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1, 5 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
4 su bardağı su
1/2 (yarım) adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Tatlının şerbeti için su ve şekeri bir tencereye alalım şekeri eritiyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika bu şekilde kaynatıyoruz.
15 dakikanın sonunda içine limon suyunu ekleyelim ve 5 dakika daha bu şekilde kaynatıp, soğumaya bırakalım.
Kek hamuru için gerekli olan yumurta ve şekeri çırpın.
Ardından kek için gerekli malzemeleri ekleyelim ve kek hamurunu hazırlayalım.
Daha sonra tereyağını eritelim. Dikdörtgen bir fırın kabının dibini yağlayalım.
Ardından baklavalık yufkadan bir yaprak alıyoruz ve kabın içine güzelce yerleştiriyoruz.
Zemini tamamen düzgünce kaplayalım. Üstüne aynı şekilde bir adet daha baklavalık yufka seriyoruz ve üstünü bir fırça yardımıyla yağlayalım.
Bu şekilde yufka serip üstünü yağlayarak yufkayı zemine döşüyoruz.
Üstüne kek hamurunu döküyoruz ve bir spatula yardımıyla düzgünleştiriyoruz.
Üstüne tekrar aynı şekilde 2 adet de bir yağlayarak diğer yufkaları serip baklava dilimi şeklinde kesiyoruz.
Kalan yağı üstüne gezdirip 180 derece fırında üstü kızarana dek pişiriyoruz.
Fırından çıkan tatlı sıcakken, üstüne soğumuş olan şerbeti döküyoruz tatlı soğuduktan sonra servise hazır
Kapuska
Kapuska? Kapuska Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
acı pul biber
pul biber
beyaz lahana
lahana
domates
et suyu
karabiber
kuru soğan
soğan
pirinç
salça
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yaprak beyaz lahana
Kuru soğan
1 kahve fincanı pirinç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tane domates
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı acı pul biber
Tuz
2, 5 su bardağı et suyu

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağı ve küp doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
Salçayı ekleyelim.
Lahanaları ince kıyalım. Tencereye ilave edelim.
Üzerine karabiber, kırmızı biberi ve yıkayıp süzdüğümüz pirinçi ekleyelim.
5 dk kavuralım.
Domates rendesini ekleyelim.
Kavurmaya devam edelim.
Üzerine sıcak et suyunu ekleyip kaynamaya başladığında ocağın altını kısıp pişirelim.
Sıcak servis edelim.
Deneyenlere.
Sarımsaklı Pilav
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Sarımsaklı Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Pilav Tarifleri
Davet Yemekleri
Yöresel Tarifler
İftar Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı Gönen baldo pirinç
2 su bardağı sıcak su
30 gr tereyağı
8 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Frenk soğanı

Hazırlanışı:
1. Pirinci bol suyla yıkayın.
2. Ilık tuzlu suda 20 dakika bekletip süzün.
3. Sarımsakların kabuklarını soyup ikiye bölün.
4. Tereyağını eritip pirinci ilave ederek kavurun.
5. Karabiber, tuz ve şekeri ekleyip hafifçe karıştırın.
6. Suyu ilave edip, sarımsakları ekleyin.
7. Tencerenin kapağını kapatarak 20 dakika kısık ateşte pişirin.
8. Tencereyi ocaktan alın.
9. 20 dakika demlendirin.
10. Üzerine dilerseniz kıyılmış frenk soğanı serpip sıcak servis yapın.
11.
12. Sarımsaklı Pilav Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Pirinçleri mutlaka bol su ile yıkayın.
13. Bu sayede nişastasını akıtabilirsiniz.
14. Aromatik bir tat elde etmek için sarımsak miktarını azaltarak, sarımsak tozu da ekleyebilirsiniz.
15. Pirinçleri tahta kaşık ile karıştırın.
16. Kapağını kapattıktan sonra karıştırmayın.
Özel Soslu Çıtır Fırın Patates (Ana Yemek Yanına)
Özel Soslu Çıtır Fırın Patates (Ana Yemek Yanına)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
biberiye
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
nişasta
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
susam
tane karabiber
karabiber
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 ya da 3 adet patates
1 silme yemek kaşığı un
1 silme yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı susam
1 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tane karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup, güzelce yıkayın.
Elma dilim şeklinde kesip, kurulayın.
Bir kaba alın ve içine sıvı yağ, baharatlar, un ve nişastayı ekleyip karıştırın.
Sarımsağı rendeleyip, ekleyin.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
200 derece fırında, kızarana kadar pişirin.
Ana yemeklerinizin yanında servis edin.
Şifa Niyetine Tavuklu Ayran Aşı Çorbası ( Videolu)
Şifa Niyetine Tavuklu Ayran Aşı Çorbası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
buğday
ıspanak
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı buğday( akşamdan ıslatılmış)
150 – 200 gr kadar tavuk göğsü( küçük küçük doğranmış)
2 büyük diş sarımsak( rendelenmiş)
Koca bir avuç ıspanak ( ince ince doğranmış)
Büyük 1 kase yoğurt
1-1, 5 yemek kaşığı un
Tuz

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye ıspanak buğday sarımsak ve tavuk göğsü alınır.
Üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave edilir ve iyice pişirilir.
Diğer bir taraftan yoğurt iyice çırpılır üzerine un eklenir tekrar çırpılır.
Daha sonra yavaş yavaş kaynar su eklenir ve hızlı bir şekilde karıştırılır sonra yoğurtlu karışım ocakta ki tencereye yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.
Çorba kaynayana kadar karıştırılır son olarak tuzu ilave edilir ve ocaktan alınır.
Mis gibi sarımsaklı kolay ayran asi çorbamız hazır afiyet şifa olsun
Kışlık Taze Fasulye
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kışlık Taze Fasulye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg taze fasulye
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak&nbsp
2 adet domates veya 1 su bardağı domates sosu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı toz şeker&nbsp
1/4 su bardağı sirke beyaz sirke veya elma sirkesi

Hazırlanışı:
1. Kışlık taze fasulye tarifi i&ccedil;in &ouml;ncelikle taze fasulyeleri yıkayın, u&ccedil;larını kesin ve 2-3 cm uzunluğunda par&ccedil;alara doğrayın.
2. Domateslerin kabuklarını soyun ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
3. Alternatif olarak, 1 su bardağı hazır domates sosu da kullanabilirsiniz.
4. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
5. &nbsp;B&uuml;y&uuml;k bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın.
6. Kaynar suya fasulyeleri ekleyin ve 5-7 dakika haşlayın.
7. Ardından soğuk suya alıp, şoklayın ve s&uuml;z&uuml;n.
8. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
9. Doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
10. Sarımsakları ekleyin ve kokusu &ccedil;ıkana kadar kavurun.
11. Domatesleri ekleyin ve karıştırarak birka&ccedil; dakika pişirin.
12. Domates sosu kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyin.
13. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin.
14. Karıştırarak baharatların sosla iyice karışmasını sağlayın.
15. Haşlanmış fasulyeleri tencereye ekleyin ve sosla iyice karıştırın.
16. Fasulyelerin sosu &ccedil;ekmesi i&ccedil;in birka&ccedil; dakika pişirin.
17. Sterilize edilmiş kavanozlara sıcak fasulye karışımını doldurun.
18. Kavanozların i&ccedil;ine 1-2 tatlı kaşığı sirke ekleyin.
19. Kavanozları sıkıca kapatın.
20. Kavanozları ters &ccedil;evirip temiz bir bezin &uuml;zerine koyun ve oda sıcaklığında soğutun.
21. Soğuduktan sonra serin, karanlık ve kuru bir yerde saklayın.
22. Genellikle 6-12 ay boyunca saklanabilir.
23. Kışlık taze fasulye servise hazır.
24.
Pofidik Poğaça Tarifi
Pofidik Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Pofidik Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
peynir
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
1 bardak sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı toz şeker
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kuru maya (veya yaş maya isteğe göre)
Alabildiği kadar un
Peynir (İsteğe bağlı)
2 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç tüm malzemeleri büyük bir kaba alıp karıştırın.
Daha sonra unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında olması dikkatiyle güzelce hamurunuzu yoğurun.
Kabın içinde yoğurmuş olduğunuz leğenin kapağını kapatıp (ben sofra bezi de koydum üstüne ) yaklaşık 1 veya 2 saat mayalanması için bekleyin.
Mayalanmış hamurunuza ceviz büyüklüğünde şekil vererek içine peynir ekleyebilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiniz.
Ve 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. şimdiden
Brownie (Cevizli, Bitterli) (Videolu)
Brownie (Cevizli, Bitterli) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
damla çikolata
granül kahve
kabartma tozu
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
160 gram veya 1 su bardağına yakın bitter veya damla çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
6. 5 yemek kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı granül kahve ( 1 yemek kaşığı sıcak suyla eritin)
6. 5 yemek kaşığı tepeleme un
1 çay kaşığı silme kabartma tozu
1 paket vanilya
Ceviz

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Eriyince az soğutun.
Yumurtaları kırıp çırpın. Şekeri ekleyin 3 dakika daha elinizle çırpın.
Kahveyi sıcak suyla eritip ekleyin çırpın.
Çikolatayı yavaş yavaş ve hızla çırparak ekleyin ki çikolata sıcaksa yumurtalar pişmesin.
Kuru malzemeleri eleyin ekleyip yavaş yavaş çırpın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dökün.
Üzerine ceviz koyun 180 derecede ısıtılmamış fırında 25 dakika pişirin. Soğumadan asla dilimlemeyin.
Üzerine karamel veya çikolatalı sos gezdirip servis yapabilirsiniz.
Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kekik
kırmızı mercimek
mercimek
nane
paprika
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre su
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet paprika biberin yarısı
1 adet sivri biber
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Kekik
Nane

Hazırlanışı:
Tencerede küçük doğradığımız soğanı, biberleri ve yağı kavuralım.
Soğan pembeleştiğin de yıkadığınız mercimeği ilave ederek baharatları da ekleyerek biraz kavuralım.
Suyunu ilave edip mercimek yumuşayana kadar kaynatıp pişirelim. (Suyu azalabilir sıcak su ilave edebilirsiniz)
Piştikten sonra bir cezveye 1 yemek kaşığı tereyağ ile 1 yemek kaşığı naneyi az kavurup üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Kolay gelsin.
Bayat Pide Pizzası (Şipşak Sofrada)
Bayat Pide Pizzası (Şipşak Sofrada)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
kekik
ketçap
pide
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tüm bayat pide
1 yemek kaşığı ketçap
2 yumurta
50 gr sucuk
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çay bardağı beyaz peynir
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Kaşar peynirini ve sucuğu rendenin ince tarafıyla rendeleyelim.
Yumurtayı karıştırma kabına kıralım. Üzerine biraz kekik ve tuz ekleyip çırpalım.
Daha sonra kaşar peyniri, sucuk ve beyaz peyniri ekleyip beyaz peyniri ezerek iyice karıştıralım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim içine pideyi koyup üzerine ketçap sürelim daha sonra üst sosu döküp pidenin üzerine yayalım.
Fırını Önceden 200 derece ısıtalım. Hazır olan pidemizi fırına atalım peynir eriyip üzeri kızarana kadar pişirelim.
Daha sonra pideyi çıkarıp sıcak sıcak dilimleyerek servis edelim. Deneyeceklere şimdiden
Portakal Soslu Kereviz
Bu tarifte portakal suyu kerevizin enfes aromasıyla buluşuyor. Ön yargıları bir kenara bırakıp deneyin derim. Kerevizi böyle çok seveceksiniz.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: portakal
soslu
kereviz
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet kereviz
2 adet havuç
3 adet patates
1 avuç bezelye
1 adet soğan
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 adet limonun suyu
1 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Küp doğradığımız kuru soğanı zeytinyağında kavuruyoruz. Ardından halka halka havuçlar, yarım ay şeklinde patatesleri ekleyerek kavurma işlemine devam ediyoruz.
En son yine yarım ay doğranan kerevizler ve ince kıyılmış kereviz saplarını da ekliyoruz.
Soteleme işlemi devam ederken bir bardak portakal ve bir adet limonun suyunu ekliyoruz.
İki bardak su, tuz ve karabiber ekleyip, ilk beş dakika yüksek ateşte sonra 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Kokusu mutfağı, tadı damağınızı fethedecek.!
Trabzon Akçaabat Köfte Ve Patates Fırında
Trabzon Akçaabat Köfte Ve Patates Fırında? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
içyağı
karabiber
kıyma
maden suyu
patates
sade soda
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
Yarım çay bardağı kadar iç yağı
Karabiber
Tuz
1 çay bardağı kadar bayat ekmek içi
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı sade soda veya maden suyu
5-6 adet patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Derin bir kaba kıyma alınır sarımsaklarımız ezip koyulur üzerine karabiber tuz eklenir.
Robottan geçirdiğimiz ekmek içi de eklenip karıştırılır.
Yaklaşık 3 4 saat dinlendiririz buzdolabın da stres filme sarılı olarak daha sonra yuvarlak şekiller verip yağılı kağıt serili tepsiye dizilir.
Patatesler de ince ince kızartmalık dilimlenir sıvı yağ tuz eklenir ve boş alanlara dizilir.
200 derecelik fırın da pişirilir köfteler patateslerden önce alalım çünkü patatese göre daha çabuk pişiyor
Tart Kalıbında Ağlayan Pasta
Tart Kalıbında Ağlayan Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı+ bir tepeleme yemek kaşığı un
Yarım su bardağı şeker
25 gr. kakao
1 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle tart kalıbını margarinle yağlayıp dolapta bekletiyoruz.
Yumurta ve şekeri 5 dk çırpıyoruz sonra süt ve sıvı yağı ilave edip karıştırıyoruz.
Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştıralım.
Kek hamurumuz hazır kalıba döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Kekimiz pişerken çikolata sosumuzu hazırlayalım bütün malzemeleri tenceremize alıp koyulana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Krem şantiyi de hazırlayıp dolaba koyalım.(Burada püf nokta kekin çikolata sosunun soğuk olması. )
Fırından çıkan keki dinlendirmeye alalım.
Soğuyan keki bir su bardağı sütle ıslatım.
Biraz bekleyelim ve üzerine krem santiyi ardından çikolata sosunu dökelim üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyecek olan arkadaşlara
Ev Yapımı Soğan Halkası Tarifi
Çıtır çıtır kızarmış soğan halkaları, hamburger yanında en güzel giden atıştırmalıklardan olabilir. Soslara bandıra bandıra yemeyi sevdiğimiz soğan halkasını püf noktalarıyla evde hazırlamaya ne dersiniz? Kolay tarifiyle ev yapımı soğan halkası tarifi
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
4 adet orta boy beyaz soğan
Bir buçuk su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
2 şişe soda
1 tatlı kaşığı tuz
KIZARTMAK İÇİN
1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Orta boy şekli düzgün beyaz soğanları 1'er cm'lik dilimler halinde kesip kurulayın.
Derin bir cam kaseye un, tuz, kabartma tozu ve sodayı koyup tel çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
Soğan halkalarını karışıma batırıp kızgın zeytinyağında, her iki tarafları da 2'şer dakika pişecek şekilde iyice kızartın.
Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını alın. Sıcak olarak servis edin.
Üzüm Pestili (Tam Kıvamında) (Videolu)
Üzüm Pestili (Tam Kıvamında) (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Kış Hazırlıkları
Tatlı Tarifleri
Diğer Tarifler
ceviz
nişasta
su
un
üzüm pekmezi
pekmez
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 çay bardağı üzüm pekmezi
1 su bardağı un
Yarım yemek kaşığı nişasta
1 litre su
Ceviz içi

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye üzüm pekmezini alıp içerisine unu, nişastayı ve suyu ekleyip karıştıralım.
Ardından ocağa alıp koyu kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Daha sonra fırın tepsilerine yağlı kağıt serip sıcak sıcak tepsilere döküp ince olacak şekilde yayalım ve ister balkonda ister odada kuruyana kadar bekletelim. (benim pestiller 2 günde kurudu. )pestiller kuruyunca yağlı kağıttan çıkaralım ve isteğe göre aralarına ceviz katarak saralım.Şimdiden deneyeceklere
Ev Yoğurdu
Ev Yoğurdu? Ev Yoğurdu Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
köy sütü
süt
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 şişe sek sütün yoğunluk sütü yada bir litre köy sütü
3-4 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Sütü tencereye boşaltıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Süt kaynadıktan sonra cam kapaklı bir kaba alıp ılınmasını bekliyoruz. Parmak testi yapıyoruz yani parmağımızı deldirdiğimizde parmağımız yanmıyorsa mayalayabiliriz.
İçine 3-4 kaşık yoğurdu ekleyip hafif hafif karıştırıyoruz.
Ve kalın bir örtüye sarıp mayalanmasını bekliyoruz. Ben akşam 9-10 gibi yapıyorum sabah 9 gibi bakıyorum mayalanmış oluyor. Ve hemen buzdolabına alıyorum.
Kapış Kapış Biten Pasta
Kapış Kapış Biten Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
kakao
petibör bisküvi
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1’er paket kabartma tozu ve vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı dolusu tere yağ
1 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Kek için malzemelerimizi koyup karıştırıyoruz.
Standart kakaolu kek harcı hazırlayıp 180 derece önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
Uygun bir tencereye vanilya çikolata ve tereyağ hariç bütün malzemelerimizi koyup karıştırıyoruz. Fokurdamaya başlayınca altını kapatıp diğer malzemeleri ekliyoruz.
Olan kekimizin ilk sıcaklığı çıkınca ayırdığımız sütle ıslatıyoruz.
Ardından hazırladığımız muhallebiyi önceden mikserde bir geçiriyoruz ki kıvamını alıp rengi biraz açılsın sonrada kekin üstüne döküyoruz.
2 saat dolap da dinlenmeye bırakıyoruz. Petibör bisküvimizi robottan geçirip un haline getiriyoruz ve pastamızın üstüne yayıyoruz.
Üstünü istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Fasulye Kavurması
Fasulye Kavurması? Fasulye Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
karabiber
kırmızı biber
biber
kurutulmuş yeşil fasulye
fasulye
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet soğan
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek tabağı yesil fasulye kurusu
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle yazdan kuruttuğum yeşil fasulyemden bir yemek tabağı kadar haşladım.
Daha sonra soğanı, baharatlarla biraz kavurup üzerine haşladığım fasulyemi de ekledim. Yeterli kadar kavurup yumurlataları kırdım ve yemeğim hazır
Kaşar Dolgulu Tavuk
Kaşar Dolgulu Tavuk? Kaşar Dolgulu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates sosu
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
salça
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tavuk göğüsü
200 gram kaşar
Tuz, karabiber
Domates sosu veya salça
Un
2 yumurta
Galeta unu

Hazırlanışı:
Etimizi ortadan kesiyoruz sonuna kadar olmayacak şekilde.
Rendelediğimiz kaşarı içine dolduruyoruz.
Önce una sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızartıyoruz.
Domates sosumuzu hazırlıyoruz tuz ve karabiberle karıştırıyoruz.
Tepsimizin alt kısmına sosumuzdan döküyoruz kızartığımız eti yerleştiriyoruz.
2 yemek kaşığı yağ gezdiriyoruz ve üzerine kalan domates sosumuzu döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişiriyoruz. 5 dakika çıkarmadan önce üzerine biraz daha kaşar yerleştiriyoruz.:)
Ayva Tatlısı
Ayva tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: ayva
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet ayva
8 fincan şeker
1 adet çubuk tarçın
3-4 adet karanfil
2 yemek kaşığı nar çiçeği
2,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kabukları soyulan ve iç kısmı temizlenen ayvaları ortadan ikiye kesip tencereye dizelim.
Ayvaların altına, soyduğumuz kabuklarını yerleştirelim. Her bir ayvanın içine, ayvanın çekirdeklerinden ekleyelim.
Çubuk tarçını, karanfili ve nar çiçeğini ekleyip her bir yarım ayvanın üzerine birer fincan şeker ekleyelim.
Suyunu ekleyip, kapağını kapatıp, orta ateşte ayva yumuşayıp rengi kırmızı olana kadar pişirelim.
Brownili Cup
Brownili Cup? Brownili Cup Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr margarin
1 bardak un
1 litre süt
1 bardak şeker
1 paket vanilya
1 paket browni kek
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Bir tencereye margarin konulup eritilir daha sonra un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
Kavurduktan sonra 1 litre süt ekleyip un pütürlü kalmasın diye mikserden geçebilirsiniz.
Daha sonra şekeri ilave edip koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
Koyulaştıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekliyoruz ve mikserle 3, 4 dakika kadar karıştırıyoruz. Ben browniyi hazır aldım.
Bir tabağa browni keki ufaladım ve kaselere ilk önce muhallebiden sonra ufalanmış kek parçasını araya koyup üzerini tekrar muhallebiyle kapatıyoruz.
En üstüne daha az olacak şekilde kek parçaları koyuyoruz.
Soğuduktan sonra çikolata sonunu üzerine dökebilirsiniz.:)
Cevizli Semızotlu Salatalık Yoğurtlaması
Cevizli Semızotlu Salatalık Yoğurtlaması? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
mayonez
salatalık
sarımsak
semizotu
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım demet yıkanıp temizlenmiş semizotu
3 tane soyulup küp küp doğranmış salatalık
3 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
2 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
5 yemek kaşığı normal yoğurt
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yoğurtları ve mayonezi bir kabın içerisine koyup çırpın.
Sarımsak, semizotu, salatalık, cevizi ve tuzunu ilave edip hepsini karıştırın.
Servis tabağına koyun ve üzerine zeytinyağını gezdirin.
Patatesli Pirzola Kebabı
Tadı damakta kalacak enfes bir kebap tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Ellerinize sağlık.
Kategori: Et
Etiketler: patatesli
pirzola
kebabı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilogram kuzu pirzola
2 adet patates
2 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Pirzolayı hafif sıvıyağ ile yağlayıp kızgın bir tavada iki tarafını da 30 saniye olacak şekilde mühürleyin.
Ayrı bir tavada 2 kaşık tereyağı ile önce piyazlık doğranmış kuru soğanı 10-15 dakika hafif kahverengi renk alana kadar pişirin.
Pişirdiğiniz soğanı fırın tepsisine dökün ve aynı tavaya kalan 2 kaşık tereyağı ve 1 cm'lik yuvarlak dilimler halindeki patatesleri ekleyin.
Patatesleri 5 dakika hafif renk atana kadar tavada çevirin. Pişirdiğiniz patatesleri de tepsiye alın ve baharatları ekleyip soğanla birlikte karıştırın.
Et suyunu tepsiye dökün. Patateslerin üstüne pirzolaları dizin. Pirzolanın 2 tarafını da hafif tuzlamayı ihmal etmeyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.