mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Apfelstrudel Tarifi
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Apfelstrudel Tarifi Nasıl Yap��lır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
1/2 &ccedil;ay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 &ccedil;imdik tuz
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (hamurun &uuml;zerine s&uuml;rmek i&ccedil;in)
4 adet orta boy kırmızı elma (kabukları soyulmuş, ince dilimlenmiş)
Yarım su bardağı esmer şeker
1 &ccedil;ay bardağı iri kırılmış ceviz
1 &ccedil;ay bardağı panko ekmek kırıntısı
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
1/4 &ccedil;ay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 paket vanilin (veya 1 &ccedil;ay kaşığı doğal vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;)
1 tatlı kaşığı tereyağı (pankoyu kavurmak i&ccedil;in)
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta un, tuz, yumurta sarısı, ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı, limon suyu ve ılık suyu birleştirin.
2. Ele yapışmayan, yumuşak ama elastik bir hamur yoğurun.
3. Gerekirse &ccedil;ok az un veya su ile kıvamını ayarlayın.
4. Hamurun &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;n ve oda sıcaklığında en az 30 dakika dinlendirin.
5. Tavada tereyağını eritin, pankoyu ekleyip hafif altın rengi alana kadar kavurun.
6. Ayrı bir kapta dilimlenmiş elmaların &uuml;zerine esmer şeker, tar&ccedil;ın, muskat, vanilin ve cevizi ekleyin.
7. En son kavrulmuş pankoyu da ilave edip nazik&ccedil;e karıştırın.
8. Temiz bir mutfak bezini veya geniş tezg&acirc;hı unlayın.
9. Hamuru ortasına alın.
10. &Ouml;nce merdane yardımıyla inceltin, ardından elinle &ccedil;ekerek şeffaflaşana kadar a&ccedil;ın.
11. (incecik olmalı)Kenarlardan hafif i&ccedil;e katlayın, harcı geniş kenara eşit şekilde yayın.
12. Rulo yaparak dikkatlice sarın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
13. &Uuml;zerine eritilmiş tereyağı s&uuml;r&uuml;n.
14. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında (alt-&uuml;st ayar, fansız) 35&ndash;40 dakika &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
15. Fırından &ccedil;ıktıktan sonra servis edin.
16.
Zeytinyağlı İç Bakla Enginar
Zeytinyağlı İç Bakla Enginar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bakla
dereotu
enginar
karabiber
limon suyu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kg bakla
Enginar çanağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Dereotu
Yarım Limon suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Ayıklanıp yıkanan baklalar, ve enginar limonlu sıcak suda haşlanır.
Süzülüp soğuk sudan geçirilir.
Enginar çanağı küp doğranır.
Dereotu ince kıyılır.
Seviyorsanız küp doğranmış limon dilimleri eklenir.
Tuz, karabiber, zeytinyağı Karıştırılıp.
Üzerine dökülür.
Servis tabağına alınıp arzu ettiğiniz yemeğin yanında sunabilirsiniz.
Afiyet bal şeker olsun zeytinyağlı vazgeçilmezim.
Mayalı Poğaça (Yumuşacık Denemenizi Tavsiye Ederim)
Mayalı Poğaça (Yumuşacık Denemenizi Tavsiye Ederim)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 paket yaş maya
3 tatlı kaşığı tuz
7 yemek kaşığı şeker
Yaklaşık 7 su bardağı un
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Bir kaba ılık su ılık süt ve mayayı alalım şekeri de koyup eriyene kadar karıştıralım.
Ilık su ve süt el yakmayacak düzeyde olmalı. Ardından sıvı yağ,yumurta, ve tuz da eklenerek karıştırıyoruz.
Unu azar azar eklenerek yoğurulmaya başlıyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru 45 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde koparıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpdikten sonra 20 dakika kadar daha bekletip. 190 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25dakika kadar bir sürede pişecektir.
Yumuşacık bir poğaça olacaktır. Fazla gelenleri buzdolabı poşetine koyup buzluğa atabilirsiniz ben öyle yapıyorum.
Önceden çıkardığınızda yine aynı tazelikte oluyor.
Un Helvası
Un Helvası? Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
4 su bardağı su
2. 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle serbetimiz için su ve şekeri tencereye alıp kaynatalım ve altını kapatalım.
Derin bir tavaya yağımızı ve unu alalım unumuzu iyice rengi kahverengi olana dek kavuralım ve altını kısalım.
Şerbetimizi yavaşça döküp karıştıralım katılaşana dek.
Soğuduktan sonra şekillendirip servis edebilirsiniz.
Susamlı Cevizli (Ağızda Dağılan) Kurabiye ( Buzluğa da Atabilirsiniz)
Susamlı Cevizli (Ağızda Dağılan) Kurabiye (Buzluğa da Atabilirsiniz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı nişasta ( farketmez)
Yarım su bardağı kavrulmuş susam
1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 – 3 buçuk su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edip şekil veriyoruz.
Önceden ısınmış 180 derece fırında 35-40 dakika çatlak çatlak olup hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
İlk fırından alırken yumuşak olabilir sıkıntı yok soğuyunca enfes bir kurabiye oluyor;) Afiyet şifa olsun
Kuru Domates Salatası
Kuru Domates Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Kuru Domates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
dövülmüş ceviz
ceviz
karabiber
kekik
kuru domates
domates
maydanoz
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
15 Adet Kuru Domates
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
1 çay bardağı zeytinyağı
Damak tadınıza göre tuz, kekik, pul biber, karabiber

Hazırlanışı:
Kuru domatesleri yumuşayıncaya kadar (15 dk kadar) haşlıyoruz.
Kıvamını kontrol etmelisiniz çok haşlanıp ezilmemeli.
Yumuşayan domatesleri süzüyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
Bu sürede bir kapta zeytinyağını ve baharatları ( tuz, kekik, pul biber, karabiber ) harmanlıyoruz.
İçerisine iri dövdüğümüz cevizleri ve doğradığımız dereotu ve maydanozu ekliyoruz.
Son olarak süzdüğümüz domatesleri de ekleyerek harmanlıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
Sosyete Mantısı
Sosyete Mantısı? Sosyete Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru nane
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
toz biber
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
Karabiber, pul biber tuz
1 çay bardağı süt veya su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber toz biber
Kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymayı bir kaba alıp, içine rendelenmiş soğanı, baharatları ekleyip yufkayı tezgaha sererek, dörde veya altıya bölelim.
Üzerine fırçayla, sütle yağı karıştırarak sürelim. Geniş kısmına kıymayı koyup rulo şeklinde sarıp gül şekli verelim.
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
Son olarak da eritilmiş tere yağına pul biber atıp, mantıların üzerine gezdirerek servis yapalım. Jet sosyete mantımız hazır
Garnitürlü Tavuk Salatası
Çay saatlerinizde ya da akşam yemeklerinizin yanına kolayca hazırlayacağınız, pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Tavuklu Salata Tarifleri
Misafir Sofrası Salataları
Pratik Soğuk Mezeler
Közlenmiş Biberli Salata Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 parça büyük boy tavuk göğsü fileto
1/2 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet orta boy havuç
5 adet kornişon turşu
2 adet közlenmiş kırmızı biber
3 yemek kaşığı konserve mısır
2 tutam dereotu
1 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Garnitürlü tavuk salatası yapımı için; öncelikle bir tencere içine 1 parça büyük boy tavuk göğsü filetoyu koyun. Üzerini geçecek kadar su koyup, iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta 2 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendeleyin. Rendelenmiş havucu bir tava içine koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, havucu yumuşayana kadar kavurun.
Daha sonra haşlanan tavuk etinin suyunu süzüp, soğuması için kenara alın. Ardından tavuk etini küçük küçük parçalara ayırıp, orta boy geniş bir kap içine koyun.
Tavuk etlerinin üzerine kavurduğunuz havucu ve yarım su bardağı haşlanmış bezelye ekleyin.
Ardından 2 adet minik küpler halinde doğranmış közlenmiş kırmızı kapya biber, 3 yemek kaşığı konserve mısır, 5 adet minik küpler halinde doğranmış kornişon turşu ve 2 tutam ince ince doğranmış dereotu koyun.
Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Diğer tarafta bir kase içine 1 su yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 diş rendelenmiş sarımsak, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, iyice karıştırın.
Son olarak hazırladığınız yoğurtlu karışımı salatanın üzerine dökün.
Kaptaki tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Hazırladığınız garnitürlü tavuk salatasını servis tabağına alıp, istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Çok Hafif Yağ Çekmeyen Karnabahar Kızartması
Çok Hafif Yağ Çekmeyen Karnabahar Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karnabahar
limon
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kg Karnabahar
1 su bardağı un
5 adet yumurta
2 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
1 adet limon
KIZARTMAK için; bol sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir tencerede suyu kaynatalım.
Benim karnabaharım büyüktü 2kg civarında bu yüzden ben ona göre ölçüleri verdim, siz isteğe bağlı çoğaltıp ya da azaltabilirsiniz.
Karnabaharı küçük toplara ayıralım, yıkayalım.
Kaynamış suyun içine yeterli tuz ve bir limonun suyunu sıkalım.
Limonlu suda haşlamamızın sebebi içi pişmiş ama dışı çıtır olması, ve karnabaharın rengi da bembeyaz kalıyor.
Su kaynadıktan sonra karnabaharı yaklaşık 5dk limonlu tuzlu suda haşlıyoruz.
5dk sonra suyunu süzüp karnabaharı soğutmaya bırakıyoruz.
Ayrı kapta bir bardak un, tuz ve 2 tatlı kaşığı pul biberi karıştırıyoruz.
Ayrı kapta 5 yumurtayı kırıp az tuzla çırpıyoruz.
Soğumuş karnabaharları ilk önce una bulayıp sonra yumurtaya bulayıp kızgın bol yağda kızartalım.
Kesinlikte yumurta kokusu yok, ilk önce una bulayıp sonra yumurtaya bulamama sebebimiz bu şekilde yapınca hiç yağ çekmiyor, yani yendiğimizde hafif, yağsız kızartılmış karnabahar yiyoruz. Kesinlikte deneyin pişman olmayacaksınız.
Meyveli Tart Pasta
Meyveli Tart Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Meyveli Tart Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
creme ole
kabartma tozu
krem şanti
meyve
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
1 paket vanilyalı cremeole
1 paket kremşanti
2 buçuk su bardağı soğuk süt
Meyve

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz.
Üzerine diğer sıvı malzemeleri de koyup karıştırıyoruz.
Un,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip akışkan bir kek hamuru yapıyoruz.
Yağlayıp unladığımız tart kalıbına döküp 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Derin bir kabın içine cremeoleyi kremşantiyi ve sütü koyup mikserle çarpıyoruz.
Soğuyan keki kalıpta çıkarıp çukur olan yerine hazırladığımız kremayı koyup,üzerini meyvelerle dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Menemen
Orijinal ve klasik menemen nasıl yapılır? Soğanlı mı soğansız mı, peynirli mi peynirsiz mi? En doğru menemen tarifinin püf noktaları.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: menemen
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet orta boy domates
4 adet orta boy sivri biber
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1/4 demet maydanoz (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Geniş bir sahanda 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı tereyağını kızdırın.
Üzerine 3 adet doğranmış yeşil biberi katın ve kavurun.
Kavrulan biberlerin üzerine 3 adet rendelenmiş domatesi ilave edin.
1 çay kaşığı tuzu ve yarımşar çay kaşığı karabiber ve pul biberi katıp suyu azalana kadar pişirin.
Domates suyunu biraz çektikten sonra 3 adet yumurtanın beyazını menemen harcının içerisine ekleyin ve sürekli olarak karıştırın.
Yumurtanın beyazları piştikten sonra sarısını da üzerine ilave edine ve 1 dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Doğranmış maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 148 kalori
Teremyağlı Etimek Tatlısı
Teremyağlı Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
etimek
hindistan cevizi
krem şanti
limon
nişasta
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket etimek
1 buçuk su bardağı şeker
1- 2 damla limon
1 paket kremşanti
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı teremyağ
1,5 litre süt
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı şeker
Ceviz,hindistan cevizi

Hazırlanışı:
3 su bardağı su 1 buçuk bardak şekeri kaynatıp şerbeti hazırlıyoruz.
Muhallebisi için. un,nişasta, vanilin,teremyağ, şeker sütü çırparak pişiriyoruz.
1 paket kremşantiyi hazırlıyoruz.
Etimekleri borcama dizip ılık şerbeti döküyoruz.
Üzerine pişirdiğimiz muhallebiyi döküp biraz ılık olduktan sonra kremşantiyi ekleyip hindistan cevizi ve cevizle süslüyor dolaba koyuyoruz.
Yoğurtlu Mahlepli Kurabiye Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Yoğurtlu Mahlepli Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı yoğurt
1/4 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta beyazı
2,5&ndash;3 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz mahlep
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı &ccedil;&ouml;rek otu
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, yoğurt, sıvı yağ, toz şekeri ve yumurta beyazlarını geniş bir kapta &ccedil;ırpın.
2. Kabartma tozu, mahlep, tuz ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Susam ve &ccedil;&ouml;rek otunu hamura katın ve homojen şekilde dağıtın.
4. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın, avu&ccedil; i&ccedil;inde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n ve isteğe bağlı olarak biraz susam serpin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında yaklaşık 20&ndash;25 dakika, &uuml;zeri hafif altın rengi alana kadar pişirin.
7. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın ve servis edin.
8.
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani? Binlerce kişinin defterindeki Haşhaşlı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
margarin
mavi haşhaş
haşhaş
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı mavi haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
4 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı piştikten sonra eklemek için
1 poşet krem şanti
1 paket vanilin
50 gr margarin veya tereyağı

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetini hazırlayıp ılınması için kenara alalım.
Daha sonra kek yapıp 180 derecelik fırında 40 dakika pişireceksiniz.
Bir 5 dakika ılık olsun tatlınız ılıkta şerbetimizi ilk sıcaklığı çıkan tatlımızın üzerine dökelim.
Soğuması içini çekmesi için kenara alalım.
Muhallebisini yapmaya başlayalım bu arada krem şanti ve bir bardak sütü çırpıp kenara buzdolabına alıyoruz biraz donması için.
Sonra bütün malzemeleri tencereye alıp ateşi yakmadan daha karıştırıyoruz ateşin altını yakalım biraz karıştıralım.
Bir yumurtanın sarını içine atalım ve devamlı çırpalım ki altını tutmasın ve topak olmamasına dikkat edelim
Lütfen pişen kremamızı mikserde çırpalım 5 le 8 dakika arası kremamızı cam kaseye alıp üzerini streç folyo ile kaplayın ama sadece kremayı kaplayın havayla temas etmesin.
Bir süre durduktan soğuduktan sonra katılaşan krem şantimizi içine yavaş yavaş ilave edip kasıkla ilave etmenizi tavsiye ederim.
Hamurla iyice karıştırıp pürüzsüz bir krema elde edelim.
Bu kremayı bütün pastalarınız da kullanabilirsiniz.
Soğuyan içine çeken tatlımızın üzerine kremamızı sürelim her yerine eşit ölçüde dağıtalım.
Üzerine hindistan ceviz lede kapladık mı tatlımız hazırdır.
Servis yaparken cam fıstığı veya arzu ne ederseniz o şekilde süsleyebilirsiniz.
Bir gece dolapta kalan tatlımız servise hazırdır.
Terbiyeli Tavuk Çorbası
Terbiye karışımı ile krema eklemeden masum ve pratik bir şekilde hazırlanan terbiyeli tavuk çorbasını evde hazırlamak bu tarifle çok kolay!
Kategori: Çorba
Etiketler: terbiyeli
tavuk
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet tavuk but
2 adet defne yaprağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 litre su
1 çay bardağı tel şehriye
1 su bardağı yoğurt
1,5 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1/2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Terbiyeli tavuk çorbası için derin bir tencerede 1 adet kalçalı but, 2 adet defne yaprağı, 1/2 tatlı kaşığı tuz ve 2 litre su ile birlikte haşlayın.
Çorbanın terbiyesi için 1 su bardağı yoğurdu, 1,5 yemek kaşığı unu, 1 adet yumurta sarısını, 1 çay kaşığı tuzu ve 1/2 adet limon suyunu bir kaba aktarın.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Tenceredeki tavuk haşlandıktan sonra tavuğu ve defne yapraklarını içerisinden alın. Tavukları ince olacak şekilde didikleyin.
Tavuğun haşlanan suyundan 1 kepçe alıp hazırladığınız terbiyeye yavaş yavaş dökün ve suyun sıcaklığı ile eşitleyin.
Sıcaklık eşitlendikten sonra tüm terbiye karışımını çorba tenceresine aktarın.
1 çay bardağı tel şehriye ve didiklediğiniz tavukları da üzerine katın ve çorbayı 10 dakika kadar kısık ateşte, aralarda karıştırarak pişirmeye devam edin.
Kıvam alan terbiyeli tavuk çorbasını 1'er tatlı kaşığı nane ve pul biber ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin.!

Besin değerleri: calories: 132 kalori
Favalı Sütlü Makarna
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Favalı Sütlü Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 paket burgu makarna
1 kg taze iç bakla
30 gr tereyağı
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
Yarım demet dereotu
200 ml krema
1 yumurta
3 çorba kaşığı mısırözü yağı
1 havuç
1 kırmızı dolmalık biber
3~4 domates
15~20 dilim pastırma
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı parmesan veya rendelenmiş kaşarpeyniri
1 çay bardağı file badem
Tuz
karabiber
4~5 diş sarımsak
1 çay bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı krem peynir
Fesleğen

Hazırlanışı:
1. Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor.
2. Şimdi başlayalım.
5. Baklaların üzerine su ekleyip pişirin.
6. Suyunu süzüp püre yapın.
7. Unu tereyağında kavurup sütü ilave edip ve pişirin.
8. Bakla püresi, kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip pişirin.
9. Soğuyunca çırpılmış yumurta ve kremayı ekleyip karıştırın.
10. Makarnayı haşlayıp süzün.
11. Pastırma, kırmızı dolmalık biber ve 1 havucu jülyen doğrayın.
12. Domateslerin çekirdeklerini temizleyip jülyen doğrayın.
13. Bir tavada mısırözü yağını ısıtın.
14. Havuç, kırmızıbiber, haşlanmış bezelye, domates ve pastırmayı yağda soteleyin.
15. Sebzeli karışımı makarnaya ekleyip harmanlayın.
16. Isıya dayanıklı cam kabı alüminyum folyo ile kaplayın.
17. Favanın yarısını kalıbın içi ve kenarına ince bir tabaka halinde yayın.
18. Sebzeli makarnayı ekleyip kalan favayla üzerini kaplayın.
19. 150 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
20. Kabı fırından alıp makarnayı kalıptan çıkarın.
21. Folyoyu çıkarıp makarnayı tekrar kalıba alın.
22. Üzerine peynir ve file bademleri serpiştirin.
23. Sıcak fırında 10 dakika bekletin.
24. Makarnayı servis tabağına alıp havuç dilimleriyle süsleyin.
25. Sarımsakları soyup ezin.
26. Yoğurt ve krem peyniri bir kapta çırpın.
27. Fesleğeni kıyın.
28. Yoğurda sarımsak ve fesleğeni ekleyip karıştırın.
29. Makarna ile birlikte servis yapın.
30. Sütlü makarna yapımında kullanabileceğiniz klasik fava tarifini notlarınız arasına ekleyin.
Hepsi İçinde Krep
Hepsi İçinde Krep? Onlarca kişinin defterindeki Hepsi İçinde Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karbonat
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
süt
taze nane
tereyağı
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı karbonat
1 kase peynir
1 tutam maydanoz
1 tutam yeşil soğan yaprağı
1 tutam taze nane
1 çimdik tuz
2 su bardağına yakın un
Pişirirken kullanmak üzere tereyağ

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, su, yağ iyice çırpılır.
Peynir ve ince kıyılmış yeşillikler eklenir çırpılmaya devam.
Un, tuz, karbonat eklendikten sonra topak kalmayacak şekilde iyice karıştırılır. Akışkan bir kıvamı olacak. Çok koyu olursa biraz su ekleyebilirsiniz.
Tavayı iyice kızdırıp yarım çay kaşığı tereyağ bırakıyoruz.
1 kepçe ile krebimizi tavaya döküp tavayı sağa sola yatırıp tabana yayılmasını sağlıyoruz.
Göz göz olduğunda pişmiş oluyor. Ama piştiğini anlamanın başka bir yolu da tavayı salladığımızda krep de sallanıyorsa yani tavayı bırakmışsa o yüzü pişmiş demektir.
Spatula ile diğer tarafı çeviriyoruz.
Orasız da pişince kaldırıp yenisini döküyoruz.
3 krepten sonra tavaya yine tereyağ bırakıyoruz ki lezzeti olsun. Bu şekilde hepsini pişirip üstüste dizersek sıcaklığını korumuş oluruz.
Kabak Salatası
Güzel bir et yemeğinin ya da sebze yemeğinin yanına tüm ferahlığı ve doyuruculuğu ile eşlik eden kabak salatası tarifi karşınızda.
Kategori: Salata
Etiketler: kabak
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı ceviz (iri kıyılmış)

Hazırlanışı:
Kabağı güzelce yıkayıp kurulayın. Ardından derin bir kabın içerisine rendeleyin ve fazla suyunu elinizle sıkıp tavaya alın. Zeytinyağını ekleyip yumuşayana kadar 10 dakika kavurun.
Derin bir kaseye süzme yoğurt ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
Kavrulmuş kabakları bir kenarda soğutun. Ardından yoğurda ekleyin ve üzerine tuz ve kuru naneyi ekleyip güzel karıştırın.
Ufak bir sos tavasına tereyağı, ceviz ve baharatları ekleyip birkaç dakika kısık ateşte kavurun.
Kabağı bir servis tabağına alın ve üzerine kavrulmuş cevizleri ekleyin.
Arzuya göre üzerini kuru nane ile süsleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 55 kalori
Puf Puf Poğaça
Puf Puf Poğaça? Puf Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz (silme)
1 paket instant maya
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Evvela bir bardak su ve bir bardak süt ılıtılır.
Hamuru yoğuracağımız kaba koyulur ve 4 yemek kaşığı şekerle birlikte mayalanması sağlanır ( 5-6 dakika yeterli olacaktır)
Daha sonra sıvı yağ, tuz, yumurta akı ve en sonda elenerek unu ilave ediyoruz. (eğer sıkışık vakitteyseniz fırını 10 dakika kadar 50 derecede ılıtıp yoğurma kabını fırına koyarak 10 -15 dakikada zamandan tasarruf edebilirsiniz)
Mayalanan hamurumuzu yumurta büyüklüğünde yuvarlayarak üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürüp çatalla veya bıçakla iz yapabilirsiniz.
200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriniz.