mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Gece Boyu Tok Tutan Bebek Maması
Gece Boyu Tok Tutan Bebek Maması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
elma
pekmez
pirinç unu
un
süt
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme pirinç unu
Yarım elma
Yarım çay kaşığı toz tarçın
Tatlandırmak için pekmez (İsteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Yarım elmayı mamayı pişireceğimiz tencereye rendeliyoruz.
Üstüne sütü pirinç ununu ve tarçını ilave edip tenceremizi ocağa alıyor pişirmeye başlıyoruz.
Sürekli karıştırıyoruz ki yanmasın mamamızın üstü göz göz olana kadar pişirip bu şekilde iki dakika kadar daha pişiriyoruz ki pirinç unu içinde özleşsin.
En son üstüne cevizi eziyor isterseniz mama soğuyunca üstüne pekmez ilave edip bebişlerimize yediriyoruz. afiyet şifa olsun
Harika Kahvaltılık Yağlı Biber Turşusu
Harika Kahvaltılık Yağlı Biber Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
domates
elma
maydanoz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
su
tuz
üzüm
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo sivri kıl biber
Yarım kilo domates
1 su. baardağı sıvı yağ
1 su. bardağı su
1 su bardağı sirke ister elma ister üzüm
2 yemek kaşığı tuz silme
1 baş sarımsak
Yarım bağ maydanoz

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayalım. İkiye üçe bölelim. Ayrı tabaklara domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Sarımsak, maydanozu doğrayıp hazırlayalım.
Derin bir tencereye suyu, sirkeyi, yağı ve tuzu koyalım, kaynatalım. Kaynayan suya biberleri ve sarımsakları atalım. 2-3 dakika biberler sararana kadar bekletelim. Çok fazla değil.
Hemen domatesleri ekleyelim. 1-2 dakika tutalım. Ardından maydanozu ekleyelim. 1 taşım kaynatıp ocaktan alalım.
Turşu hazır. Sıcakken kavanozlara koyalım. Işık görmeyen yerde 3-4 ay saklıya bilirsiniz. Buzdolabında daha fazla tutabilirsiniz. Şimdiden afiye bal olsun
Kıymalı Rulo Börek
Kıymalı Rulo Börek? Kıymalı Rulo Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram kıyma
1 adet soğan
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Yağda soğanı kavuruyoruz.
Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurarak pişiriyoruz.
Karabiber ve tuzu ekleyip biraz karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz.
Sütü ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım.
Yufkayı şekildeki gibi serip karışımdan sürüyoruz.
Kıymalı harçtan uzun kısıma koyup rulo şeklinde katlıyoruz, tepsiye diziyoruz.
Diğer yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.
Kalan sosu kaşık yardımıyla her birinin üzerine döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.:).
Teremyağlı Beşamel Soslu Nefis Tavuk Yemeğim
Teremyağlı Beşamel Soslu Nefis Tavuk Yemeğim? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
nane
patates
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy patates
1 baş soğan
3 adet sivri biber
2 adet domates
2 adet tavuk göğsü
Yarım yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı teremyağ
Sıvı yağ
Nane
Kekik
Pul biber
Tuz
2 yemek kaşığı un
1 buçuk su bardağı süt (Kıvam koyu gelirse biraz daha süt eklene bilir)
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlar alacalı soyulup küp küp doğranır sonra patates de küp küp doğranır.
Sıvı yağda öncelikle patates daha sonra patlıcan kızartılır ve borcama koyulur.
Diğer taraftan tavuk eti yıkanıp küp küp doğranır ve haşlanır.
Haşlandıktan sonra bir kaşık teremyağı ve biraz sıvı yağ eklenir ondan üstüne küp doğranmış soğan ve yemeklik doğranmış biberler eklenir iki üç dakika pişirilip küp doğranmış domateste eklenir salça eklenir.
Biraz daha piştikten sonra baharatlar ve tuz eklenip bir iki dakika daha pişirilip altı kapatılır pişen etimizi patates ve patlıcanların üstüne iyice yayıyoruz. Daha sonra beşamel sos için yağı tavaya alıp unu ekleyip kavuruyoruz kavurduktan sonra sütü ekliyoruz kıvam aldıktan sonra altı kapatılır ve oda etin üstüne iyice gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Daha sonra çıkarıp üstüne kaşar peyniri ekliyoruz ve tekrar fırına atıyoruz kaşarlar kızarınca çıkarıyoruz.
Marul Yatağında Zeytinli Barbunya
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Marul Yatağında Zeytinli Barbunya Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 g barbunya
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 diş sarımsak
1 kırmızı kapya biberi
1 yeşil biber
7-8 kestane mantarı
1 sarı dolmalık biber
1 su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
8-9 yaprak marul
100 g rendelenmiş kaşar peyniri
4-5 dal maydanoz

Hazırlanışı:
1. Barbunyayı hafif diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzün.
2. Piyazlık doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
3. Ezdiğiniz sarımsak ve küp doğradığınız biberleri, süzdüğünüz barbunyayı, mantarları ve dilimlenmiş yeşil zeytini ilave edip, 7-8 dakika daha soteleyin.
4. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
5. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
6. Marul yapraklarını sıcak suya batırıp hafif yumuşatın ve hafif yağladığınız bir fırın kabının tabanına, kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirin.
7. Ilınan barbunyalı harca kaşar peyniri ve ince kıydığınız maydanozları ilave edip karıştırın.
8. Barbunyalı harcı marul yapraklarının üzerine alın ve sarkan yapraklar ile üzerini kapatın.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
10. Sıcak servis yapın.
Siirt'in Meşhur Perde Pilavı
1Sa Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Siirt'in Meşhur Perde Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Pilav Tarifleri
Yöresel Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
350 gr Un
200 gr Tereyağı (Soğuk ve parçalanmış)
1 Adet Yumurta
1 Tutam Tuz
10-15 adet Çiğ Badem (kabuklarını bir gün önceden suda bekletip soyun)
150 gr Baldo Pirinç
1 Adet Kuru Soğan
2 gr Yenibahar
2 gr Tarçın
2 gr Kimyon
400 ml Tavuk Suyu
7-8 Dal Dereotu ve maydanoz
1 Adet Tavuk Göğsü
Dolmalık Fıstık veya Kuş Üzümü

Hazırlanışı:
1. Hamurunu için tüm malzemeleri iyice birleştirip yoğurun ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
2. İç pilav için; Pirinçleri yarım saat suda bekletin.
3. Soğanları tereyağı ve az miktar da sıvı yağ ile kavurun.
4. Ardından dolmalık fıstıkları, pirinci kavurduktan sonra (suda bekletilmiş kuş üzümünü de bu noktada ekleyin.
5. ) baharatları da ekleyerek tavuk suyunu ilave edin ve pişirin.
6. Suyunu çektikten sonra pilavı demlenmeye bırakın.
7. Daha sonra didiklenmiş tavuk göğsü, dereotu, maydanozu ilave ederek karıştırın.
8. Bu aşamadan sonra hamurunuzu iki yağlı kağıt arasında açın.
9. Pilavı yapmak için seçtiğiniz kalıbı tereyağı ile yağlayın ve bademleri dilediğiniz gibi kalıba yerleştirin.
10. Bademleri yerleştirdikten sonra üstüne açtığınız hamuru oturtun ve elinizle kalıba iyice yerleştirin.
11. İçerisine pilavı aktarın ve kenarlarından kıvırarak altını da kapatın.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak kızarıncaya kadar pişirin.
13. Süre sonunda kalıbı bir tepsiye ters çevirerek hamuru çıkartın ve diğer tarafını da aynı derecede kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Krem Şantili Petibör Bisküvili Pasta
Krem Şantili Petibör Bisküvili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakaolu petibör bisküvi
krem şanti
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
2 paket krem şanti
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Krem şantiyi sütle mikserde koyu kıvama gelene kadar çırpalım.
Hazırlayacağımız kalıbın alt kısmına çok az krem şanti sürelim bisküvinin bir yüzüne krem şanti sürelim.
Dik bir şekilde bisküvilerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim.
Bittikten sonra kalan krem şantiyi de bisküvilerin üzerine sürüp dolapta soğuması için bekletelim.
Servis yapmadan önce de süslemesini de kakaoyu eleyerek üzerine serpiştirip meyvelerle de süsleyebilirsiniz
Baklava Yufkasından Pırasalı Çıtır Börek Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Baklava Yufkasından Pırasalı Çıtır Börek Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
20 adet baklavalık yufka
500 gr pırasa
1 adet havu&ccedil
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
200 gr labne peyniri
1 su bardağı s&uuml;t
50 gr eritilmiş tereyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Pırasaları temizleyip uzunlamasına ikiye kesin ve ince ince doğrayın.
2. Havucun kabuğunu soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
3. Yıkayıp suyunu s&uuml;zd&uuml;rd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z sebzeleri tencereye alın, sıvı yağı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
4. Tuz, pul biber ve karabiberi ilave edin; sebzeler suyunu bırakıp tekrar &ccedil;ekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
5. Hazırlanan i&ccedil; harcı ocaktan alın, geniş bir kaba aktararak ılımaya bırakın.
6. Oda sıcaklığına geldiğinde labne peynirini ekleyin ve har&ccedil; homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
7. Sosu hazırlamak i&ccedil;in s&uuml;t, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve tuzu bir kapta bir araya getirin ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale gelene kadar &ccedil;ırpın.
8. Fırın tepsisini hafif&ccedil;e yağlayın.
9. Yufkaların her katına sos s&uuml;rerek 10 adet yufkayı tepsiye yerleştirin.
10. Son katı soslamadan i&ccedil; harcın yarısını ekleyin ve eşit şekilde yayın.
11. Ardından aralarına sos s&uuml;rerek 10 yufkayı daha dizin, kalan harcı ilave edip d&uuml;zeltin.
12. &Uuml;zerine kalan yufkaları da aynı şekilde yerleştirin.
13. B&ouml;reği pişirmeden &ouml;nce dilimleyin, artan sosu &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n ve &ouml;nceden ısıtılmış 190&deg;C alt-&uuml;st ayarda (fansız) fırında yaklaşık 45 dakika kontroll&uuml; şekilde pişirin.
14. &Uuml;zeri kızardığında fırından &ccedil;ıkarın, kısa s&uuml;re dinlendirdikten sonra servis edin.
15.
Cağ Kebabı
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Cağ Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Bayram Yemekleri
Et Tarifleri
Akşam Yemeği
Kebap Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet kuzu but (sinirsiz ve yağsız)
100 gram yoğurt
1 adet soğan
5-6 adet yeşil biber
4 adet domates
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yeterli miktarda lavaş ekmeği

Hazırlanışı:
1. Bir kabın i&ccedil;erisinde yoğurt, doğranmış soğan, tuz ve karabiberi karıştırın.
2. Kestiğiniz eti bu terbiyenin i&ccedil;ine yerleştirerek 24 saat yerleştirin.
3. Bekleme işleminden sonra yaprak şeklinde kesilen etleri, cağ kebabına &ouml;zel olan şişlere takın.
4. Yatay bir şekilde ateşin &uuml;zerinde &ccedil;evire &ccedil;evire kızartın.
5. Domates, soğan ve biberi de ocakta k&ouml;zleyin.
6. Hazırladığınız cağ kebabını k&ouml;zlenmiş sebze ve lavaş ekmeği ile birlikte servis edin.
7. Kuzu budunu, parmak kalınlığında olacak şekilde yaprak yaprak kesin.
8.
Kağıtlı Muffin Kek
Kağıtlı Muffin Kek? Kağıtlı Muffin Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
Kabartma tozu
Vanilya
Damla çikolata
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta köpürene kadar iyice çırpılır.
Süt ve sıvı yağ konularak karıştırılır.
Son olarak un, kakao, kabartma tozu ve vanilya elenerek konulup karıştırılır.
Muffin kalıplarının içine kolay olması için kağıt kalıplardan konulur.
Daha sonra kek harcı kepçe yardımıyla konulur.
En üste damla çikolata konularak fırına verilir. (damla çikolata yoktu onun yerine normal kare çikolataları küçük küçük keserek koydum).
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20-25 dk pişirilir. Not:harçtan yaklaşık 1 kepçe arttı. Onu da silikon muffin kalıbında pişirdim.
Lavaştan Yağlama
Lavaştan yağlama öyle pratik öyle lezzetli bir yağlama oldu ki herkes mutlaka denemeli. Hamur açma derdi yok ve yarım saatte hazır.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: lavaştan
yağlama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet lavaş
1/2 kilogram orta yağlı kıyma
2 adet soğan
3 adet sivri biber
1 adet kırmızı acı biber
4 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı (silme) domates salçası
1 tatlı kaşığı (silme) biber salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 su bardağı sıcak su
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Tavaya zeytinyağ ve kıyma eklenir, güzelce kavrulur. İnce doğranmış soğan ve biberler eklenip kavurmaya devam edilir.
Salçalar ilave edilip 1-2 dakika daha kavrulur. Domatesler eklenip pişirmeye devam edilir. Bir su bardağı sıcak su ve baharatlar eklenip 2 dakika kadar pişirilir.
Servis tabağına bir adet lavaşı almadan önce lavaş katlanarak harcın yağına güzelce batırılır ve tabağa alınır. Üzerine kıymalı harçtan yeteri kadar koyulur ve bir kaşık yardımıyla yayılır.
1 lavaş- yeteri kadar kıymalı harç olacak şekilde üst üste tüm malzemeler döşenir. Bütün malzemeyi kat kat döşedikten sonra dilimlere kesilir.
Ayrı bir kaseye sarımsaklı yoğurt hazırlanır ve üzerine dökerek afiyetle yenir.
Mangal Tadında Yumuşacık Tavuk Izgara
Mangal Tadında Yumuşacık Tavuk Izgara? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bonfile
karabiber
kekik
köri
maden suyu
pul biber
salça
sarımsak
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
800 gram parmak bonfile
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 şişe (200 ml) maden suyu
Tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı köri
Çay kaşığı ucu ile karabiber
1 tutam kekik

Hazırlanışı:
Tavukları yıkayıp süzülmesi için bir kaba alıyoruz.
Başka bir kapta sosumuzu hazırlıyoruz. Sarımsakları dövüyoruz. Maden suyu hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırıp sos kıvamına getiriyoruz.
Tavukları ilave edip hepsi sosa bulanacak şekilde karıştırıyoruz.
Son olarak maden suyu da ekleyip bir kere daha karıştıralım.
Kabımızı güzelce streçleyip dolapta en az 2 saat bekletiyoruz.
Teflon veya granit tavaya çok az (yaklaşık 1 çay kaşığı) yağımızı alıp ısıtıyoruz.
Kızgın tavada tavukları arkalı önlü kızartıyoruz.
Teremyağlı Su Böreği
Teremyağlı Su Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yarım demet maydanoz
400 gr kıyma
Hamurları haşlamak için kaynar su
Yağlamak için 200 gr teremyağ

Hazırlanışı:
Yumurta süt yağ ve tuz karıştırılıp unu ilave edilir ve ele yapışmayacak şekilde gelene kadar yoğurulur.
Son hamle sıvı yağ eklenir hamur toparlanır ve biraz dinlenmeye bırakılır. 10 beze çıkıyor bu ölçülerle.
Dinlenen hamur 10 eşit parçaya bölünür ve bezelenir.
Ayrıca derin bir tencerede hamurları haşlamak için kaynamış suya 2 yemek kaşığı tuz eklenir.
Yuvarlak fırın tepsisinin çapında açılan hamur 4 parçaya ayrılır.
Bütün bezeler açıldıktan sonra 5 kat aşta kalan 5 kat üste gelmesi için ikiye ayırıyoruz.
Tepsinin tabanına teremyağ sürüyoruz ve ilk katı haşlamadan seriyoruz. kalan 4 katın her parçasını haşlıyoruz.
Haşlanan hamurlar soğuk suya bırakılıyor ve fazla suyu alındıktan sonra tepsiye diziliyor.
5 kat tamamlanınca hazırladığımız iç harcı eşit şekilde yayıyoruz. sonra diğer 5 kata başlıyoruz yine ilk kat kuru seriliyor.
Kalan 4 kat sırasıyla haşlanıyor katlar tamamlandıktan sonra bıçakla dilimliyoruz ve erittiğimiz teremyağı her tarafa gelecek şekilde döküyoruz.
Böreği 200 derecedeki fırında pişiriyoruz.
Cevizli (Anne) Kurabiyesi
Cevizli (Anne) Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
ceviz
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta (birinin akı üzerine)
1 su bardağı nişasta (buğday ya da nişasta fark etmez )
1 vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3-3, 5 su bardağı un( unun markasına göre miktarı değişiklik gösterebilir, kontrollü koyulmalı)
Ayrılan yumurta akı
İri kıyılmış ceviz

Hazırlanışı:
Katıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ilave edilir ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
Nişasta, kabartma tozu ve vanilya eklenir bir miktar yoğurulur.
En son un (kontrollü olarak ) eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanır ve önce yumurta akına sonra cevize batılır ve tepsiye dizilir.
175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir. (Bu ölçüden yaklaşık 45 kurabiye çıkmıştır. ):)
Köri Soslu Tavuk 100 Kişilik
Köri Soslu Tavuk 100 Kişilik? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
havuç
kabak
kapya biber
köri
krema
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
tavuk bonfile
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet kuru soğan
500 gram çarliston biber
500 gram kapya biber
500 gram havuç
1 kg kabak
500 ml krema
4 kg tavuk bonfile
100 gram sıvı yağ
50 gram tuz
50-100 arası duruma göre köri

Hazırlanışı:
Malzemeleri julyen doğrayıp soteliyoruz arkadaşlar.
İnce ve kalın olması isteğe bağlı.
Tavuğumuzu biraz haşlayabiliriz.
Sonra sebze sotelerin içine alıyoruz.
Krema aromasını ve köri baharatını atıp, tat tuz ayarını veriyoruz servise hazır
Kolay Biber Dolması
Anne elinden çıkmış dolmalar ayrı bir güzel olur. Bu tarif ile annenizin dolmalarını size getiriyoruz. Kolay biber dolması tarifi sizi bekliyor.
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: kolay
biber
dolması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet dolmalık biber
1 adet domates
200 gram kıyma
1 adet soğan
1/2 su bardağı pirinç
1/2 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tutam maydanoz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kolay biber dolması için, 10 adet dolmalık biberin dokularını bozmadan bıçak yardımıyla saplarından nazikçe ayırın ve içlerindeki çekirdekleri temizleyin. Hazırlanan harç için geniş bir kaba 200 gram kıymayı ekleyin. Ardından, ince doğranmış 1 adet soğan, ince kıyılmış 2 tutam maydanoz, 1/2 su bardağı yıkanmış pirinç, 1/2 su bardağı bulgur, 1 yemek kaşığı salça, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1'er çay kaşığı kuru nane, kimyon, karabiber ve 2 çay kaşığı tuzu da ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Karışımı homojen hale getirdikten sonra, dolmalık biberlerin iç kısımlarını kıymalı harç ile doldurun. Biberlerin üst kısımlarında bir miktar boşluk bırakacak şekilde doldurduktan sonra, hazırlanan dolmaları tencere içine dik bir şekilde dizin.
1 adet domatesi küçük küçük kesip, dolmaların üst kısmını domates dilimleriyle kapatın. İsteğe bağlı olarak çeri domates de kullanabilirsiniz.
Son olarak 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1,5 su bardağı suyu karıştırın ve dolmaların üzerine dökün. Tüm malzemelerin bir araya geldiği tencereyi ocak üzerine alın ve kaynamaya bırakın.
Karışım kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve yaklaşık 30 dakika boyunca biber dolmalarını pişirin. Piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve dolmaların içindeki lezzetlerin birbirine iyice geçmesi için 15 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen biber dolmalarını sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Kolay biber dolması hazır. Şimdiden!

Besin değerleri: calories: 339 kalori
Köz Biberli Brokoli Salatası
Köz Biberli Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
kırmızı soğan
soğan
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
sarımsak
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr brokoli
4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet havuç
1 adet kırmızı soğan
Bir tutam maydanoz
1 adet limon
1 yemek kaşığı sirke
Zeytinyağı
Tuz
Sarımsak (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Brokolilerimizi dal dal ayırıp, uzun uzun doğradığımız havuçlarla birlikte haşlıyoruz. Çok fazla haşlamayalım, yumuşasınlar yeterli.
Haşlandıktan sonra suyunu süzüp, salata kabımızın içine alalım.
Üzerine diğer malzemeleri doğrayıp, ilave edelim.
Sosunu da ayrı bir kapta karıştırıp, salatamızın üzerine güzelce gezdirelim.
Hafif karıştırdıktan sonra, enfes salatamız hazır.
Yumuşacık ve Harika Lezzette Alman Kek Kurabiyesi (Videolu)
Yumuşacık ve Harika Lezzette Alman Kek Kurabiyesi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
anason
badem
bitter çikolata
çikolata
esmer şeker
fındık
kabartma tozu
kakao
kakule
karanfil tozu
kişniş
muskat
pudra şekeri
su
sürülebilir çikolata
tarçın
toz zencefil
un
vanilya
yenibahar
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet orta boy yumurta
1 su bardağından biraz eksik esmer şeker
2 paket vanilya şekeri
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı iyice öğütülmüş fındık içi
1 su bardağı iyice öğütülmüş badem içi
3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
3 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
Birer çay kaşığı karanfil tozu ve anason tozu
Yarımşar çay kaşığı zencefil tozu, kakule tozu, muskat tozu, yeni bahar
1/4 (çeyrek) çay kaşığı kişniş tozu
3 çay kaşığı tarçın
200 gram bitter çikolata
1,5 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve vanilya şekerini mikser kabında 2-3 dk. Köpürene kadar çırpın.
Tüm malzemeyi katın ve kaşıkla güzelce karıştırarak yapışkan bir kıvam elde edin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine, kaşıkla hamurdan ceviz boyutundan biraz daha büyük parçalar alın ve biraz aralıklı olarak tepsiye dizin.
Koyduğunuz parçaları elinizle yuvarlayın.
Suyla parmaklarınızı ıslatarak üstüne hafifçe bastırarak yayın ve yuvarlak hale getirin.
Önceden ısıtılmış 160° fırında, alt üst ayarda yaklaşık 13- 14 dakika pişirin.
Pudra şekerli sosu için:pudra şekeri ve suyu ayrı bir kapta karıştırın ve kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz sıcakken, bir fırça yardımıyla, üzerlerine sürün.
Çikolatalı sosu için: çikolatayı küçük parçalara bölün ve benmari usulü eritin.
Çikolata eriyince pişen kurabiyelerin üst yüzünü çikolataya batırın ve soğumaya bırakın.
Fırında Sebzeli Et Yemeği
Fırında Sebzeli Et Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
et
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı biber
mantar
salça
sarımsak
sivri biber
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilogram dana kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet mantar
3 adet kapya biber
4 adet sivri biber
3 diş sarımsak
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Etin üzerine biraz su ekleyip, haşlıyoruz.
Et suyunu çektikten sonra, ocaktan alıyoruz.
Eti bir kabın içine alıyoruz ve malzemeleri de etin üzerine diziyoruz.
Bir kasede 1 tatlı kaşığı salçayı 1 su bardağı suyla karıştırıp, baharatları da ekliyoruz.
Tepsimizin üzerini folyoyla kapatıp, 180 derece fırında 1 saat pişiriyoruz.