mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cocostar Islak Kurabiye
Cocostar Islak Kurabiye? Cocostar Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı
2 adet yumurta ( 1 inin akı dışarı)
4 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( 5 su bardağı kadar)
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta akı ( ayırdığımız)
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm hamur malzemelerini koyup hamurumuzu yoğuruyoruz.
Daha sonra iç malzemesi için olan malzemelerimizi de ayrı bir kapta karıştırıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine hindistan cevizi içinden koyuyoruz ve kapatıyoruz.
Bu işlem bittikten sonra 180 derece önceden ısınmış fırınımızda 15 dakika pişiriyoruz. ( çatlak çatlak oluyorlar oradan anlayabilirsiniz piştiğini)
Kurabiyelerimiz pişerken şerbetimizi hazırlıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte kaynaması yeterli.
Kurabiyelerimiz piştikten sonra ılımaya bırakıyoruz.
Şerbette kurabiye de ılıkken kurabiyelerimizi şerbete atıp 30 saniye kadar çeviriyoruz. Kabımıza alıyoruz.
Üzerine ara ara hindistan cevizi atıyoruz. Afiyet şifa olsun.
Altı Katlı Kuruvasan Börek
Altı Katlı Kuruvasan Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
krema
maden suyu
maydanoz
sıvı yağ
su
yufka
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yufka
1 paket krema
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
Beyaz peynir
Maydanoz
Yarın su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Sos malzemeleri çırpılır.
Yufka düz bir zemine serilir.
Sos her tarafına gelecek şekilde sürülür, ikinci yufka üzerine serilir.
Tekrar sos ve yufka şeklinde, 6 adet yufka bu şekilde yapılır.
Son yufkaya sos sürmüyoruz.
Yufkayı önce 4 ‘ e sonra 2’ye, 2 ‘ de 3 ‘ e bölünür.
Yani 4 parçanın her birinden 6 adet toplam 24 adet börek çıkıyor.
Geniş ucuna peynir ve maydanozlu iç koyulur sarılır.
Yağlı su karışımına batırıp fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Kalıpsız Kalp Yaş Pasta (Enfes)
Kalıpsız Kalp Yaş Pasta (Enfes)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
muz
nar
parça çikolata
çikolata
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilin
2 tane orta boy muz
Parça çikolata
Nar

Hazırlanışı:
İlk olarak krem şanti hazırlanır dolaba kaldırılır. 2 poşet krem şantiyi 1, 5 su bardağı süt ile çırpılır koyu kıvamında alınca dolaba kaldırılır.
Daha sonra kekimiz için; şeker ile yumurta rengi açılana dek mikser ile çırpılır.
Daha sonra sıvı yağ ilave edilip 1 dakika çırpılır.
Ardından un, kabartma tozu, vanilin ilave edilip çırpılır ve yağlı kağıt serili kelepçeli yuvarlak kalıba dökülür ve 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir, kürdan ile kontrol edilir çabucak pişiyor kontrollü pişirin.
Soğuduktan sonra kekimizi resimde paylaştığım gibi kalp şeklin de keseriz ve ilk alt parçayı yerleştirip krem santi süreriz.
Muz ve parça çikolata yerleştirip üst parçalarını da yerleştirip etrafını krem şanti sürüp narları dizeriz.
Ayvalı Colaf
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Ayvalı Colaf Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 ayva
4 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
4 çorba kaşığı pudra şeker
4 çorba kaşığı çam fıstığı
Yarım tatlı kaşığı tarçın
4 kedidili bisküvisi
4 dal taze nane

Hazırlanışı:
1. Ayvaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.
2. Tencereye alıp üzerine toz şekeri ekleyin ve kısık ateşte diri kalacak şekilde pişirin.
3. Tencereyi ocaktan alıp ayvaların üzerine tarçını serpiştirin ve soğumaya bırakın.
4. Ayvaları dört servis kadehine paylaştırıp üzerine çam fıstıklarını ilave edin.
Sebze Omleti
Sebze Omleti? Sebze Omleti Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
baharat
havuç
karnabahar
patates
süt
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dal karnabahar
Yarımdan daha az havuç
1 küçük patates
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı un
İstenilen baharat ve tuz

Hazırlanışı:
Malzemeler haşlanır ve ezilir. ( Ben havucu rendeleyip öyle haşladım) baharat ve tuz atılır, karıştırılır.
Tereyağ da kızartılır. Afiyet şifa olsun.
Kahve Yanı Minik Jöle Lokumlar
Kahve Yanı Minik Jöle Lokumlar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
hindistan cevizi
nişasta
toz şeker
vişne suyu
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı vişne suyu (kışlık vişneden kaynattım)
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı dolu dolu nişasta
Hindistan cevizi
Arasına çekilmiş ceviz yada fındık (tercihen)

Hazırlanışı:
Yarım kg vişneyi kaynatalım (özünü iyice bırakacak şekilde).
Tel süzgeçten süzdürelim biraz bastırarak özünü çıkaralım tekrar süzdürüp pütürlü kısmını atalım.
Çıkan vişne suyunu su ilavesiyle 4 bardağa tamamlayalım.
Nişasta ve şekeri ekleyip çırpıcı ile çırpalım.
Ocağı yakıp karıştırarak pişirelim. (yaklaşık 4-5 dakika ).
Suyla ıslattığımız borcama dökelim.
Soğuduktan sonra dilimlere ayırıp bol hindistan cevizine bulayalım.
İster kahve yanı isterseniz çay yanında çok hafif bir tatlı.
Pırasalı Dilimler
Pırasalı Dilimler? Pırasalı Dilimler Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kapya biber
biber
pırasa
sıvı krema
sıvı yağ
su
taze soğan
soğan
toz şeker
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1, 2 bardak kadar ılık su
4 adet pırasa
2 adet taze soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 adet yumurta
1 çorba kasesi yoğurt
1 kutu krema veya varsa
1 kase sütün üzerine biriken kaymağı

Hazırlanışı:
Hamur malzemesini yoğurma kabına alın ve azar azar ılık su ekleyerek bir güzel yoğurun.
İyice özleşince üzerini örterek 50 dakika bekletin.
Pırasa, biber, taze soğanları ince ince doğrayın, tuz ve sıvı yağ ekleyerek karıştırın.
Üst sosu için yumurta yoğurt, varsa bir kase süt kaymağını yoksa bir kutu kremayı iyice çırparak sosunu hazırlayın.
Mayalanan hamuru fırın tepsisine göre açın, yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Tekrar mayalanması için 15 dakika daha bekletin.
Hamurun çok kabarmaması için üzerine çatalla delikler yapın. Pırasalı harcı üstüne basa basa yayın.
Pırasanın üzerine yoğurt sosunu dökün hiç sos değmeyen yeri kalmasın.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de kızarıncaya kadar pişirin.
Ballı Simit Poğaça
Ballı Simit Poğaça? Ballı Simit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kaymak
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı kaymak
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı damla çikolata
2-3 su bardağı un
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı bal

Hazırlanışı:
Su, bal, susam ve çikolata hariç, diğer malzemeleri karıştırıp, ele yapışmayan yumuşak hamur yoğuralım.
Hamuru top parçalara ayırarak içine damla çikolata koyup yuvarlayalım.
Balı su ile eritelim, hamurları önce ballı suya daha sonra susama batıralım, üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kuru İncirli Cevizli Toplar
Kuru İncirli Cevizli Toplar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kuru incir
incir
sütlü çikolata
çikolata
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
350 gr kuru incir
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
2 adet yumurta beyazı
80 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı:
İncirler küçük küpler halinde doğranır. Ceviz içi iri olarak çekilir.
2 adet yumurtanın beyazı ile bütün malzemeler karıştırılarak, güzelce yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlanarak, tepsiye dizilir.
175 derecede ısıtılmış fırında, 8-10 dakika pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Benmari usulü erittiğimiz çikolatadan 1 çay kaşığı ölçüsü kağıtlara konulur.
Üzerine soğuyan incirli toplardan yerleştirir.
Sonra üzerine de erittiğimiz çikolata gezdirilerek, soğumaya bırakılır. Servise hazırdır.
Etli Nohut Yemeği
Etli Nohut Yemeği? Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
haşlanmış nohut
kemikli dana eti
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 g Kemikli Dana eti
500 g haşlanmış Nohut
2 adet Soğan
3 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Sıvıyağ
1 yemek kaşığı Tereyağ
1 yemek kaşığı Salça
Tuz

Hazırlanışı:
Eti istediğiniz büyüklükte doğrayıp tencereye koyun.
Üzerini geçecek kadar soğuk su koyup hafif köpürüp kaynamaya başladığında ocaktan alıp süzün ve yıkayın.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyup eritin. Soğanları küp, küp doğrayıp rengi dönene kadar kavurun.
Salçasınıda ilave edip karıştırın.
Etleri ve ince, ince doğradığınız sarımsaklarıda içine koyup kavurun.
Üzerine sıcak su koyarak pişirmeye bırakalım.
Pişen Etin içine Nohutu ekleyerek arzuya göre su koyun.
Damak zevkinize göre tuzunuda ilave ederek yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın.
Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi
Vezir Parmağı Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı irmik
Aldığı kadar un (Yaklaşık olarak 3, 5/4 su bardağı)
4, 5 su bardağı su
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) damla limon suyu

Hazırlanışı:
Tatlımızın yapımına başlamadan önce şerbetini hazırlayalım.
Uygun bir tencereye 4 su bardağı toz şekeri ve 4, 5 su bardağı suyumuzu karıştıralım ocağımıza alalım orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım (15 dakika).
Kaynayan şerbetimize 3/4 damla limon suyumuzu ilave edelim kısık ateşte (5 dakika) kaynatalım.
Kaynayan şerbetimizi soğuması için bekletelim. Neden bilmiyorum ama sanırsam risk almak istemiyorum ben şerbet ılıma durumuna yaklaşınca tatlımı pişirmeye başlıyorum sizde öyle yapabilirsiniz.
Şerbet ılıkken, tatlımız fırından çıktıktan ilk sıcağı çıkınca dökülmeli (şerbet soğuk-tatlı soğuk olmaz/şerbet sıcak-tatlı sıcak olmaz) yoksa ya şerbetini çekmez yada hamur olur buarada şerbeti dökülen tatlının üstüne tepsi kapatalım ki şerbetini iyice bir çeksin birde tatlınızın üst kısmı sert kalmaması için şerbeti dökülen tatlıyı 15 dakika sonra ters çeviriniz her iki tarafınında şerbetini çekmesini sağlayınız
Şimdi tatlımızın yapım aşamasına geçebiliriz. Un haricinde oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri kabımıza alalım ve çırpalım.
Karıştırılan malzemelerin içerisine unumuzu kontrollü bir şekilde ilave edelim ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Kıvamı elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım elimizde yuvarladığımız parçaları sonra parmak şeklinde şekiller verelim.
Ben bu malzeme ölçüleriyle 30 adet elde ettim.
Bir tabağımıza 1 su bardağı irmiği dökelim.
Elde edilen şekilleri irmiğe bulayalım bu şekilde fırın tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 180° derecelik fırında tatlımızı 25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Kızaran tatlımızı fırından çıkarttıktan ilk sıcağı çıkınca 5 dakika sonra oda sıcaklığındaki şerbet ile buluşturalım
Bir süre sonra tatlımızı ters çevirelim diğer tarafınında şerbetini çekmesini sağlayalım.
1/2 saat dinlendirildikten sonra tatlımız servise hazır.
Garnitür Salatası
Sadece birkaç malzemeyle çay saatlerinde dikkatleri üzerine toplayacak bir salata yapmak mümkün! Bu salatayı mutlaka deneyin.
Kategori: Salata
Etiketler: garnitür
salatası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kavanoz garnitür
3 yemek kaşığı mısır
3 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
3 dilim salatalık
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Garnitür salatası için derin bir kaseye yoğurdu ve sarımsağı alın.
Üzerine mayonezi ekleyin.
Garnitür, mısır, tuz ve karabiberi de ilave edin.
Güzelce karıştırın.
Hazır olan garnitür salatasını salatalık dilimleri ve naneyle birlikte servis edin.!

Besin değerleri: calories: 78 kalori
Kütahya’nın Meşhur Sıkıcık Çorbası
Kütahya’nın Meşhur Sıkıcık Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bardak
bulgur
domates salçası
salça
ince bulgur
kuru nane
sarımsak
soğan
su
tarhana
toz biber
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Bulgur topları için
1 su bardağı ince bulgur (bardak 200ml)
1 bardak su (200ml)
1/2 (yarım) çay bardağı tarhana
1/2 (yarım) çay bardağı un (100ml)
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yaklaşık 600 -700 ml su
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1 tane sarımsak
Biraz tuz

Hazırlanışı:
İnce bulguru bir kapta sıcak suyla karıştırın ve üzerini folyoyla örtün! 5 dakika bekletin.
Soğanı ve sarımsağı ince ince rendeleyin. Unu, tarhanayı, salçayı, toz biberi, tuzu, kuru naneyi birlikte iyice yoğurun.
Şimdi bulgur hamuru bitene kadar çok küçük toplar yapın. Bulgur toplarını un ile bulayın. Salçayı zeytinyağıyla soteleyin.
Kurutulmuş naneyi kısa süre soteleyin ve suyla ilave edin, tuz ve toz biberi ekleyin. Hepsi 5 dakika. kaynamaya bırakın, hazırlanan bulgur toplarını ekleyin. Orta ateşte 15-20 dakika pişirin.
Sarımsağı inçe rendeleyin yoğurt ve tuz ile karıştırın. Çorba yı bir kaseye servis yapın ve üzerine hazırladığınız yoğurdu 1-2 kaşık dökün üzerine.
Hindistan Cevizli Fındıklı Kurabiye
Hindistan Cevizli Fındıklı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık kırığı
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağ margarinde olur
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 çay bardağı kırılmış fındık
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kaba alıp yoğuralım.
Sonrasında sıvı yağı ekleyelim.
Hindistan cevizi ve fındıktan 2 kaşık ayırıp kalan kısmını yoğurduğumuz malzemelerin içine dökelim.
Unumuzu ve kabartma tozumu ekleyelim.
Kulak memesinden hafif sertçe bir hamur olacak.
Cevizden daha irice bir hamur kopartıp yuvarlayalım.
Ayırdığımız hindistan cevizi ve fındığa hamurumuzu batıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Herkese:)
Sarıyer Böreği (Çıtır Çıtır Lezzet)
Sarıyer Böreği (Çıtır Çıtır Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
karabiber
kekik
nişasta
patates
salça
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
5 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Kekik,tuz, karabiber
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta ( Unda olur)
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayalım. Soğanları minik minik doğrayıp sıvı yağda kavuralım. İçine 1 kaşık salça ekleyelim.
Haşlanan patatesleri ezip tavaya ekleyelim biraz kavuralım.
Üzerine tuz karabiber kekik ekleyip ocaktan alalım. sos için tüm malzemeyi ( sıvı yağ su nişasta sirke ) karıştıralım.
Baklavalık yufkadan 2 adet alalım tezgaha serelim.
Üzerine sostan gezdirelim. 1 adet yufka daha koyalım. tekrar biraz sos sürelim. Uzun tarafına patatesli harctan koyup rulo şeklinde saralım. Fotoğraflardaki gibi şekil verelim. Hepsini aynı şekilde yapıp tepsiye dizelim.
Üzerlerine kalan sostan dökelim.
Yumurta sarısı sürelim. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim ortalama 35- 40 dakika sürüyor. eğer böreği yumuşak seviyorsanız üzerine fırından çıkınca parmak uçlarınızla su serpip temiz bir bezle örtün.
Beşamel Soslu Enfes Fırın Makarna
Beşamel Soslu Enfes Fırın Makarna? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
çubuk makarna
makarna
karabiber
kaşar peyniri
peynir
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket çubuk makarna
Su (Haşlamak için)
Tuz
2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Karabiber
Kaşar peyniri
Tereyağ

Hazırlanışı:
Makarna fırında da pişeceği için biraz daha az haşlayıp suyunu süzelim.
Geniş bir tencerede tereyağı kızdırıp unu dökelim kokusu çıkıncaya kadar kavurup önce bir bardak sütü dökelim.
Topaklanmaması için hızlıca karıştırıp geriye kalan sütü ekleyelim ve kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Tuzu ve karabiberi de ekleyip karıştıralım.
Üzerine makarnayı döküp güzelce harmanladıktan sonra fırın kabına yayarak boşaltalım.
Üzerine bol kaşar peynirini serpiştirelim ve çay kaşığıyla belli aralıklarla tereyağını koyalım.
Önceden ısıtılmış fırında 180°de üstü kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkınca dilimleyerek afiyetle yiyebilirsiniz. Kolay gelsin
Yumuşacık Kabarmış Kek
Krema ve sodayı sahneye çağırıyor, o nefis kek kıvamını yapmalarını keyifle izliyoruz. Karşınızda yumuşacık kabarmış kek tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yumuşacık
kabarmış
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 + 1/3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı krema
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı soda
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve güzelce çırpın.
Ardından sıvı yağ ve kremayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
Unu iki kez eleyin ve bu karışımın içerisine azar azar ilave etmeye başlayın. Bu aşama unu karışıma spatula yardımıyla yedirin. Unu yavaş yavaş kıvamına bağlı olarak ilave edin. Fazla ya da az gelmiş olmasını engelleyin.
Kabartma tozunu ekleyin ve üzerine sodayı ilave ederek güzelce karıştırın. Son olarak vanilyayı da ekleyin ve son kez karıştırın.
Hazırladığınız kek harcının bir kısmını ayırın. Ayırdığınız kısmı kakaoyla güzelce çırpın.
Yağlanmış unlanmış büyük boy bir kek kalıbına önce sade kek hamurunun bir kısmını dökün. Üzerine kakaolu olan kısmı ekleyin ve son olarak yine sade olan hamuru aktarın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 25-35 dakika kadar pişirin. Bu pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişecektir.
Çıkarıp nemli bir bezin üzerine koyun ve oda sıcaklığında dinlendirin.
Dinlenen kekinizi kalıptan çıkarın ve üzerine dilerseniz pudra şekeri serperek servis edin.
Mücverimsi Ispanak Böreği
Mücverimsi Ispanak Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
lor peyniri
pul biber
tam buğday unu
buğday unu
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) kilo ıspanak ( yıkanmış-suyu süzülmüş- ince doğranmış, çiğ halde ).
1 kuru soğan( küp kesilmiş).
2 yumurta
Yarım çay bardağı yoğurt.
3 yemek kaşığı tam buğday unu.
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı lor peyniri
1 çay bardağı rendelenmiş light kaşar peyniri
İstediğiniz baharatlar, ( pul biber, karabiber, zerdeçal…. )
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Doğranmış kuru soğan ve ıspanağı az tuz ve baharatlarla iyice karıştırın.
Ayrı bir karıştırma kabında yumurta, yağ, yoğurt, un, kabartma tozunu iyice çırpın.
Sonra ıspanak-soğan karışımını ve lor peynirininin tamamını kaşar peynirin yarısını ekleyip iyice karıştırın.
Hepsini iyice karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün.
200 C fırında pişene kadar bekleteceğiz.
Hafif pişmeye başladığında ise kalan kaşar peynirini üstüne serpin ve kızarınca alın. efenim. Ben 6 dilim çıkardım. 1 dilim 178 kalori
Kuskuslu Reyhanlı Ayran Çorbası
Klasik ayran çorbası tariflerinin dışında değişiklik arayanlar için bir tarif geliyor. Kuskuslu reyhanlı çorba tarifini mutlaka deneyin.
Kategori: Çorba
Etiketler: kuskuslu
reyhanlı
ayran
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2,5 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
1 su bardağı kuskus
3 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı reyhan
6 su bardağı su
3 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yoğurt, yumurta, un, tuz ve su karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra kuskuslar eklenir, pişmeye bırakılır.
Bir tavada tereyağı eritilip altı kapatılır. Nane ve reyhan eklenir ve karıştırılır. Çorbanın üzerine sos dökülür. Servise hazırdır.
Narlı Brokoli Karnabahar Salatası
Narlı Brokoli Karnabahar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
karnabahar
limon
nar
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım adet karnabahar
Küçük demet brokoli
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
2 diş sarımsak
1 su bardağı nar
Yarım adet limon

Hazırlanışı:
Brokoli, karnabaharı yıkayıp parçalara ayırıyoruz. Havucu da soyup keselim.
Tencerede suyumuzu kaynatalım ben orta boy bir tencere kullandım.
Suyumuz kaynadıktan sonra hepsini tencereye kaynamaya bırakalım, 15 dakika yeterli oluyor.
Brokoliyi 5 dakika önce alıyorum içinden daha önce yumuşadığı için ezilmesi diye karnabahar ve havuçta piştikten sonra sosumuzu yapalım.
Bir kaseye zeytinyağı, limon, sarımsak cevizi ekleyip karıştıralım.
Soğuyan sebzelerimizin üzerine dökelim en son nar ile süsleyelim.
Waffle Hamuru Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Waffle Hamuru Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı s&uuml;t
1/3 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5&ndash;2 su bardağı un (kıvama g&ouml;re)
2 yemek kaşığı yoğurt + 1 &ccedil;ay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı chia tohumu + 3 yemek kaşığı su (10 dk beklet)
1 yemek kaşığı keten tohumu + 3 yemek kaşığı su
Yoğurt + su (yarı yarıya)
Badem s&uuml;t&uuml;, yulaf s&uuml;t&uuml;, soya s&uuml;t&uuml
Kefir (daha yumuşak waffle olur)
Tam buğday unu (daha tok tutar)
Yulaf unu (hafif ve sağlıklı)
Karabuğday unu (glutensiz)
Glutensiz un karışımı
Bal veya pekmez (2 YK)
Hurma p&uuml;resi
Stevia / doğal tatlandırıcılar
Hi&ccedil; eklemeden (tuzlu waffle i&ccedil;in)
Eritilmiş tereyağı
Zeytinyağı (hafif aromalı)
Hindistancevizi yağı
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat + 1 tatlı kaşığı limon suyu veya sirke
Tar&ccedil;ın
Portakal veya limon kabuğu rendesi
Kakao (1&ndash;2 YK)
Damla &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve şekeri bir kapta iyice &ccedil;ırpın.
2. S&uuml;t ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Vanilin, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z, kek hamurundan biraz daha koyu bir kıvam elde edin.
4. Waffle makinesini ısıtıp hafif&ccedil;e yağlayın.
5. Hamurdan bir kep&ccedil;e d&ouml;k&uuml;n ve kapağını kapatın.
6. Altın rengi olana kadar (3&ndash;5 dk) pişirin ve dilediğiniz gibi s&uuml;sleyerek servis edin.
7.
Etli Taze Fasülye
Etli Taze Fasülye? Etli Taze Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber
dana kuşbaşı
domates
domates salçası
salça
karabiber
kuru soğan
soğan
margarin
pul biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr dana kuşbaşı
100 gr margarin
500 gr taze fasülye
1 orta boy kuru soğan
5 ad biber
5 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşbaşını tencereye alıp kısık ateşte sulanmasını sağlıyoruz.
Et sulanıp suyunu çektiği sırada yağı ekliyoruz.
Biraz eti kavurup içerisine küp doğradığınız kuru soğanı ekliyoruz.
Soğan pembeleşince içerisine salçayı ekleyip kavuruyoruz.
Sonra biberi taze fasulyeyi bırakıp biraz karıştırdıktan pulbiber, karabiber,tuz ilave edip sonra üzerine alacak şekilde sıcak su ekliyoruz.
30 dk piştikten sonra domatesini ekleyip fasulye pişene kadar pişiriyoruz