mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Koza Patates Tarifi
İç malzemeli harika patates topları yapmaya ne dersiniz?
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 kg patates
1 çay kaşığı karabiber
Yarım demet kıyılmış dereotu
Yeteri kadar tuz
İç malzeme için: 3 adet marul yaprağı
4 dal taze soğan
1 adet havuç
10 dal maydanoz
Yarım limonun suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber

Hazırlanışı:
İç malzeme için kıyılmış marul, soğan, rendelenmiş havuç, kıyılmış maydanoz, limon suyu, zeytinyağı, kıyılmış kırmızı biber ve tuzu harmanlayıp kenara alın.
Patatesleri kabuklu şekilde tuzlu suda haşlayın. Kabuklarını temizleyip, karabiber, kıyılmış dereotu ve tuz ilave edip yoğurun. Patatesten elma büyüklüğünde bezeler koparıp, başparmağınız ile içini oyun. İç malzemeden koyup kapattıktan sonra ılık olarak servis yapın.
3 2 1 Poğaça (Kıymalı)
3 2 1 Poğaça (Kıymalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
kabartma tozu
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
3 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
150 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Birkaç sap maydanoz
Karabiber
Pul biber
Galeta unu

Hazırlanışı:
İç harcı için uygun bir tavaya alınan kıyma ve sıvı yağ bir kaç dk kavrulur.
İnce doğranmış soğan, salça ve tuz eklenerek bir kaç dk daha kavrulur.
Pişen iç harcı ocaktan alınıp baharatları ve ince kıyılmış maydanoz eklenip karıştırılıp soğumaya bırakılır.
Hamuru için un dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılıp kontrollü un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp içi açılıp bir çorba kaşığı iç harcı eklenip kapatılarak galeta ununa bulanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Tüm hamur bu şekilde hazırlanıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü kızarana kadar pişirilip sıcak servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Hamsili Pilav Tarifi
Hamsili Pilav? Onlarca kişinin defterindeki Hamsili Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
hamsi
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
mısır unu
un
sıvı yağ
su
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk kilo hamsi
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı prinç
3 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber veya toz biber
1 tane kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Hamsileri temizleyin kılçıklarınızda çıkartın.
Güzel soğuk su ile yıkayıp süzün suyunu.
Mısır ununa bulayın.
Pişireceğiniz tavaya yeterince sıvı yağ dökün sık sık ortadan dışa doğru dizin.
Hamsileri seyrek dizmeyin pişince çekiliyorlar.
Ayrı bir yerde pilavı pişirmek için.
Tencerenize sıvı yağı ve yemeklik doğranmış soğanı soyup güzelce kavurun.
Sonra yıkanmış pirinçleri ve tereyağı ekleyip iki üç dakika kavurun tuzunu ve baharını ekleyin.
Sonra kaynamış suyu döküp kısık ateşte pişirin piştikten sonra ince doğranmış maydanozları ekleyip karıştırın.
Pişen pilavı tavaya dizdiğiniz tavaya döküp yayarak düzeltin.
Sonra üzerine tekrar sık sık hamsileri dizin üzerini kapatıp orta ateşte ocakta pişirin altı pişen hamsili pilavı bir kapak yardımı ile çevirin diğer tarafını aynı şekilde pişirin.
Pırasa Çullaması
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Pırasa Çullaması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Sebze Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Pırasalı Tarifler
Diyet Yemekleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg pırasa
2 soğan
250 gr kuzu kuşbaşı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 sivribiber
1 çorba kaşığı küp doğranmış
sarı dolmalık biber
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kahve fincanı sıcak su
1 çorba kaşığı limon suyu
3 yumurta
Yarım su bardağı un
Tuz
karabiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
1. Kuşbaşı etleri zar şeklinde doğrayın.
2. Sivri biberi temizleyip doğrayın.
3. Pırasaları temizleyip 2-3 cm eninde verev parçalara kesin.
4. Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su, 1 kaşık limon suyu ve tuz ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
5. Süzgece alıp iyice süzün.
6. Un, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
7. Yumurtaları bir kapta hafif çırpın.
8. Pırasaları önce una sonra yumurtaya bulayın.
9. Kızartma yağını tavada kızdırıp pırasaları altın rengini alana kadar kızartın.
10. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
11. Pırasaları yayvan bir tencereye dizin.
12. Soğanları soyup küp şeklinde doğrayın.
13. 2 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı soteleyin.
14. Et, sivribiber, sarı dolmalık biber ve salçayı ekleyip et suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
15. 1 kahve fincanı sıcak su ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin.
16. Etli harcı pırasaların üzerine döküp 2-3 dakika pişirin.
17. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.
18. Tavuk eti ve hindi ciğeri ile hazırlanan Girit usulü çullama tarifine göz atabilirsiniz.
Cevizli Burma Tatlısı
Cevizli Burma Tatlısı? Cevizli Burma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
dövülmüş ceviz
ceviz
fındık
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
16 adet hazır baklava yufkası
1 kase dövülmüş ceviz veya fındık
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
4 yemek kaşığı tereyağı
1 buçuk su bardağı su
1 buçuk su bardağından 2 parmak eksik şeker
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Sıvı yağ ve tereyağını eritelim.
Yufkanın birini tezgaha yayıp erittiğimiz yağdan sürelim üzerine bir kat daha yufka serip tekrar yağ sürüp ceviz serpelim.
Kalın bir örgü şişi veya ince bir oklava yardımı ile rulo gibi sarıp iki taraftan ortaya doğru büzüştürüp oklavayı çıkaralım.
Yağlanmış küçük yuvarlak borcama dizelim.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp dizdikten sonra kalan yağı tatlıya sürüp 240 derecede fırınlayalım.
Şerbeti için su ve şekeri ocağa alıp güzelce kaynatalım 10 dakika kaynadıktan sonra iki damla limon sıkıp 5 dakika daha kaynatalım ve ılımaya bırakalım.
Üzeri kızaran tatlımızı fırından alıp 5 dakika dinlendirdikten sonra ılıktan bir tık soğuk şerbeti tatlıya döküp dinlendirelim.
Karamel Kremalı Cold Brew
Sıcak yaz günlerinde serinleten kahve tariflerini denemeye ne dersiniz? Buzlu kahve tariflerine bir yenisi ekleniyor. Afiyetle.
Kategori: İçecek
Etiketler: karamel
kremalı
cold
brew
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 yemek kaşığı karamel sos
50 ml. süt
50 ml. krema
2 tatlı kaşığı filtre kahve
1 kepçe buz

Hazırlanışı:
Önceden demlenen filtre kahve dolapta yaklaşık 3 saat dinlendirilir.
Bir cezveye 50 ml krema, 50 ml süt ve 1 yemek kaşığı karamel sos dökülür.
Süt köpürtücü ile köpürtülür.
Uygun bir bardağa buzlar eklenip dinlenen filtre kahve dökülür.
Son olarak köpürtülen karamel karışımı üzerine yavaş yavaş dökülür.

Besin değerleri: calories: 120 kalori
Arap Tava
Arap Tava? On binlerce kişinin defterindeki Arap Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
700 gram kıyma
4 adet orta boy patates (küçükse 6 adet)
5 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
3 adet domates
2 adet kuru soğan
1 baş sarımsak (4-5 adet)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Arap tavası için ilk önce sebzeleri temizleyip yıkayalım.
Patatesleri minik küpler halinde doğrayıp bir kenara koyalım.
Soğanı ve biberleri küçük küçük doğrayalım.
Domatesleri de yine küçük küpler halinde doğrayalım.
Sarımsakları doğrayalım.
Bütün doğradığımız sebzeleri tepsiye koyalım. Kıymayı ilave edelim.
Üzerine salçaları, tuzu, baharatları, yağı ve suyu koyup iyice karıştıralım. Tepsiye yayıp elimizle ya da kaşığın arka kısmıyla bastıralım.
Üzerine tereyağından küçük küçük parçalar koyalım.
200 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 45 dakika pişirelim. Eğer suyu az gelirse, su ilavesi yapalım.
Üzeri iyice kızarınca fırından alalım. Dilimlere keserek servis yapalım.

Besin değerleri: calories: 307
Karbonhidrat(g): 28
Protein(g): 17.7
Yağ(g): 15
Lif(g): 3.34
Kolesterol(mg): 48
Sodyum(mg): 146
Potasyum(mg): 936.4
Kalsiyum(mg): 36.6
Vitamin A(iu): 456
Vitamin C(mg): 52.4
Demir(mg): 2.1
kcal: 307
Malatya Usulü Sebzeli Katmer
Tarifin sebzeli olması ayrı bir lezzet katıyor katmere. Malatya'da sıkça yapılan sebzeli katmerin lezzetini eve taşımaya hazırsanız tarifimize buyurun.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: malatya
usulü
sebzeli
katmer
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 çay kaşığı maya
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 kase beyaz peynir
1 kase kaşar peyniri
1 kase çökelek
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 adet domates
1-2 dal maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Mayalanmasına gerek yok, dinlendirilmesi yeterli.
Biber, soğan, domates, maydanoz minik minik doğranarak, bir kaba alınır. Üzerine peynir,kaşar, çökelek, pul biber yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edilir. Harmanlanır.
Cevizden büyük bezeler alınarak bir tepsiye dizilir. On dakika dinlendirilir. Bezeler servis tabağından biraz küçük açılarak yarısına iç konduktan sonra diğer yarısı üzerine kapatılır.
Tavada veya sacda pişirilir.
Tavada Paçanga Böreği
Her öğünde harika bir tercih olan paçanga böreğini genelde restoranlarda başlangıç olarak yemeye alıştık. Fakat kahvaltı için de oldukça pratik olan bu tarif ile kahvaltılarınızı çok daha zengin hale getirebilirsiniz.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yufka
250 gram çemensiz pastırma
3 adet domates
3 adet sivri biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 yemek kaşığı zeytinyağı
YUFKALARI ISLATMAK İÇİN
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı süt
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Yufkaları ıslatmak için süt, yağ ve yumurtayı küçük bir kaba alıp karıştırdıktan sonra kenara alın. Domates ve biberleri küp, pastırmaları uzunlamasına doğrayın. 3 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavaya alıp biberi ekleyin.
Biberlerin rengi dönünce pastırmayı ilave edin. Bir-iki dakika sonra domates ekleyip, yumuşayana dek pişirin. Büyük boy bir tavayı kalan zeytinyağı ile yağlayın.
Bir adet yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde içine yerleştirin. Kalan yufkaları iri parçalar halinde elinizle koparın.
Tavadaki yufkanın üzerine sütlü karışımdan gezdirin. Aralarına yine sütlü karışımdan gezdirip, 3 kat yufka yerleştirerek tabanı oluşturun. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve pastırmalı harcı üzerine ilave edin.
Kalan yufkaların arasına sütlü karışımdan gezdirerek tavaya yerleştirin. Kenarlardan sarkan yufkayı üzerine toplayın. Ocağa oturtup kısık ateşte altı kızarana dek pişirin. Alt üst ederek diğer tarafını da pişirin. Dilimleyerek servis yapın. Paçanga Böreği Malzemeleri Nasıl Doğranır Harcın içine konulacak domatesin çekirdekli kısmı çıkartılmalı, domates suyunu salacağı için börekte fazla ıslaklığa sebep olacaktır. Kaşarlar rendelenirken fazla ince rendelenmemeli fazla ince rendeleme kaşarların çok fazla erimesine neden olacaktır. Pastırmaların da orta kalınlıkta kesilmesi börek iç harcı için daha iyi olacaktır. Tavada Paçanga Böreği Nasıl Pişirilir Orta ağır ateşte pişirilmesi içindeki malzemelerin pişip erimesi ama aynı zamanda dışının yanmaması için önemli bir detaydır. Paçanga Böreği Galeta Ununa Bulanır Mı? Galeta ununa bulanıp kızartılacağı gibi tavada tarifteki şekliyle de pişirilebilir.
Anne Sütlacı (Nişastasız Tam Kıvamlı Sütlaç)
Anne Sütlacı (Nişastasız Tam Kıvamlı Sütlaç)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 litre süt
1, 5 küçük çay bardağı pirinç (En küçüklerden)
4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve pirinci tencereye alıp küçük ocakta yarım ateşte pişiriyoruz.
Sulu kalmaması için kıvamlı olması için 30dk kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
Pirinç iyice pişene kadar zaten süt de 1 parmak kadar eksilmiş oluyor.
Sıcakken servis edeceğimiz küçük kaselere koyuyoruz 3-4 saat dolapta soğumasını bekleyip afiyetle yiyoruz:))
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
köy tavuğu
nane
reyhan
salça
sebze kurusu
soğan
su
tavuk eti
tavuk suyu
tel şehriye
tereyağı
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım köy tavuğu
6 su bardağı su (1200 ml-tavuğu haşlamak için)
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sebze kurusu
Yarım çay bardağı tel şehriye

Hazırlanışı:
Tavuk sulu şehriye çorbası için öncelikle birkaç parçaya ayrılmış yarım köy tavuğunu düdüklü tencereye alalım.
Üzerine suyu ilave ettikten sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatarak tavuklarımızı haşlanmaya bırakalım. Tavuğu düdüklü tencerede 20 dakika haşlamak yeterli gelecektir. Normal tencerede bu süreyi 40 dakikaya kadar uzatabilirsiniz.
Tavuklarımız haşlandıktan sonra uygun bir tencereye tereyağını alarak eritelim.
Üzerine rendelenmiş soğanı ilave ederek birkaç dakika kavuralım.
Soğanımız kavrulduktan sonra tencerenin üzerine bir süzgeç yerleştirip haşladığımız tavuk suyunu ilave edelim.
Sebze kurusunu da ekleyerek tavuk suyunu kaynamaya bırakalım.
Tavuk suyu kaynamaya başladıktan sonra didiklenmiş tavuk eti, tel şehriye, zerdeçal, nane, pul biber ve tuzu ilave ederek şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda tavuk suyuna şehriye çorbamız artık servise hazır.!
Ev Yapımı Lavaş
Çabucak hazırlanan, hazırlarını aratmayan, mis gibi ev yapımı, tam kıvamında nefis lavaş ekmeği yapıyoruz. Haydi mutfağa!
Kategori: Ekmek
Etiketler: ev
yapımı
lavaş
Porsiyon: 10

Malzemeler:
6 su bardağı un
2,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Unu derin bir kaba koyuyoruz ve ortasını havuz gibi açıp; zeytinyağ, tuz ve şekeri ekleyip, yoğuruyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 10 dakika kadar hamuru dinlendiriyoruz.
Dinlenmiş hamuru on eşit bezeye ayırıyoruz. Hafif unlayarak her bir bezeyi servis tabağı ebatında açıyoruz.
Kızgın, yağsız tavada altını ve üstünü çevirerek pişiriyoruz.
Çilekli Limonata
30Dk Hazırlama Ve 1Dk Pişirme Süresiyle Toplam 31 Dakikada Çilekli Limonata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Soğuk İçecekler
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo çilek
2 adet limon
1 tane portakal
6 yemek kaşığı şeker (şekeri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 litre soğuk su

Hazırlanışı:
1. Yıkanıp temizlenmiş çileklerin yaprak kısımlarını kesip robota ekleyin.
2. 1 su bardağı suda eritilmiş şekeri, portakalın suyunu, limonların kabuklarını rendeleyip onlarında suyunu sıkıp rondoda pürüzsüz olana kadar çekin.
3. Daha sonra 1 litre soğuk su ekleyip karıştırın.
4. En son süzgeçten geçirip sürahiye ekleyin.
El Emeği Mantı
El Emeği Mantı? El Emeği Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
soğan
su
tuz
un
yağlı kıyma
kıyma
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram yağlı kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 su bardağı un
Kimyon
Karabiber
Tuz
1 bardak su

Hazırlanışı:
İlk olarak merhabalar uygun bir kaba iki su bardağı unu eliyoruz.
Daha sonra bir adet yumurtayı kırıyoruz.
Yavaş yavaş parmak uçları ile ilk olarak merhabalar uygun bir kaba iki su bardağı unu ediyoruz daha sonra bir adet yumurtayı kırıyoruz.
Yavaş yavaş parmak uçlarıyla yormaya başlıyoruz.
Daha sonra su ekliyoruz uygun kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
Uygun sertliğe gelince dinlenmeye bırakıyoruz.
Kıymanın içine kimyon soğan ve tuz ekliyoruz.
Hamur olunca açıyoruz ve uygun büyüklüğe gelince keskerek bölüyoruz.
Daha sonra kıymaları uygun miktarda koyarak katlıyoruz.
Elmalı Nefis Kurabiye
Elmalı Nefis Kurabiye? Elmalı Nefis Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
limon kabuğu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı un
250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
1 kahve fincanı pudra şekeri
3 elma orta boy elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 küçük boy çay bardağı şeker
1 avuç dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle iç malzemesini hazırlayarak başlıyoruz kurabiye yapımına.
Soyulup rendelenen elmalar tarçınla beraber tavaya alınır ve üzerine 1 çay bardağı şeker ilavesi yapılarak kavrulur.
Elmalar suyunu salıp çekene kadar kavrulur ve daha sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır (dilerseniz soğuduğunda ceviz koyabilirsiniz içine).
Bundan sonra hamur yapımına geçilir.
Hamur yoğurma kabında bütün hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle yoğrulur ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edilir.
Yapılan hamur 5 bezeye ayrılır her beze tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
Açılan hamur önce dörde daha sonra 8 parçaya bölünür.
Her bir hamur parçasına tatlı kaşığıyla iç harçtan konur ve sigara böreği sarar gibi sarılıp tepsiye konur.
Hamur bitene kadar aynı işlem devam edilir.
Fırına atılan kurabiyeler üzeri kızarınca çıkartılır ve pudra şekeri serpilerek süslenir. Deneyeceklere şimdiden.
Karamel Soslu Kuplar
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kup Tatlıları
Karamelli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlı Çeşitleri
Fırınsız Tatlılar
Pratik Misafir İkramlıkları

Malzemeler:
500 ml süt (2 su bardağından 2 parmak fazla)
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı süt kreması

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye 500 ml süt koyun. İçine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 3 yemek kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı un ilave edin. Tüm malzemeleri iyice çırpın.
Ardından hazırladığınız muhallebiyi ocağa koyun. Sürekli karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirin. Tatlınız koyulaşınca ocaktan alın.
Karamel sos için; geniş bir tavaya 1 çay bardağı toz şeker koyun. Tavayı ocağa alıp, karıştırmadan kısık ateşte şekerin kendi kendine erimesini sağlayın. Şeker tamamen eridikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ve 2 yemek kaşığı krema ekleyip, karıştırın. Karamel sosu 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Daha sonra hazırladığınız muhallebiyi kuplara paylaştırın. Üzerlerine 3 yemek kaşığı karamel sosu dökün. Karamel soslu kupları 1 gece dolapta bekletin.
Karamel soslu kupları soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Taze Otlu Frittata
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Taze Otlu Frittata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Yumurtalı Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet yumurta
2-3 adet taze soğan (İnce doğranmış)
1 avu&ccedil; bezelye (Pişmiş)
2-3 yemek kaşığı kıyılmış taze ot karışımı (Fesleğen, maydanoz, nane, biberiye ve kekik karışımı)
2 yemek kaşığı süt
1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber (Taze &ccedil;ekilmiş)

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları hafif&ccedil;e &ccedil;ırptıktan sonra i&ccedil;ine kıyılmış taze otlar, bezelye, süt, tuz ve karabiberi ilave edin.
2. Taze soğanı zeytinyağında 1-2 dakika soteleyin ve yumurta karışımına ekleyin.
3. Karışımı bir fırın kabına veya tavaya aktararak &ouml;nceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 15 - 20 dakika pişirin.
4. Sıcak servis edin.
Pamuk Poğaça
Tadına ve dokusuna hayran kalacağınız enfes bir poğaça tarifimiz var! Pamuk poğaça tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın.
Kategori: Poğaça
Etiketler: pamuk
poğaça
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
4,5-5 su bardağı un
1 tutam çörek otu (arzuya göre susam)

Hazırlanışı:
Ilık suyumun içine maya ve şekeri döküp aktive olması için karıştırıyoruz.
Daha sonra karıştırma kabımızın içine alıyoruz.
Yumurta sarısı hariç diğer tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hafif ele yapışmasında fayda var.
Yoğurduktan sonra en az 1 saat mayalandırıyoruz.
Daha sonra şekil verip 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Kabaklı Sucuklu Yumurta
Kabaklı Sucuklu Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
baharat
kabak
lor peyniri
peynir
sucuk
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kabak
Yarımdan az sucuk
2 yemek kaşığı lor peyniri
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve isteğe göre baharatlar
2 yumurta

Hazırlanışı:
Kabağı ve sucuğu rendeleyelim.
İçine tuz ve lor peyniri ekleyip karıştırın.
Sonra tereyağını tavaya alalım ve karışımı biraz yağa da dönderelim ve en son yumurta kıralım.
Kaşarlı Yumurta Kapama
Kaşarlı Yumurta Kapama? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 Tane Yumurta (kişi sayısına göre arttırıp azaltabilirsiniz)
3 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
2 Yemek Kaşığı Tereyağ
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 Çay Kaşığı Kuru Nane
1 Çay Kaşığı Kekik (arzuya göre)
Karabiber
Tuz
Su (yumurtaları haşlamak için)

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızı haşlamak için derin bir kaba alıyoruz.
Yumurtalarımızın üstüne çıkacak kadar su ekleyip haşlanmaları için ocağımıza alıyoruz.
Haşlanan yumurtalarımızı soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz.
Tavamızın içine yağlarımızı alıp biraz kızdırıyoruz, kızan yağımızın içine baharatlarımızı döküp yumurtalarımızın sarısı tavaya denk gelecek şekilde kapatıyoruz.
Tavadaki baharatlı yağdan yumurtalarımızın üstüne kaşık yardımı ile gezdiriyoruz.
Kaşar peynirimizide yumurtalarımızın üstüne döküp tavamızın kapağını kapatıyoruz.
Kaşarımız eriyince pişmiş oluyor.
Kaşarlı yumurta kapamanız hazır.
Hem Göze Hem Damağa Hitap Eden Çilekli Pasta
Hem Göze Hem Damağa Hitap Eden Çilekli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitkisel jöle
çilek
kahve
kakaolu petibör bisküvi
su
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
40 tane kakaolu petibör bisküvi
1 orta boy kahve fincanı kahve
1 tatlı kaşığı tereyağ
14 – 16 çilek
3 su bardağı sıcak su
100 gram çilekli bitkisel jöle tozu

Hazırlanışı:
Bisküvileri robotta çekiyoruz.
Sıcak kahvenin içine tereyağını atıp eritiyoruz.
Tereyağlı kahveyi çektiğimiz bisküvilerin içine yavaş yavaş döküp elimizle yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz pasta tabanı ne cıvık ne de sert olacak.
Ona göre kahveyi arttırıp azaltalım.
Sonra kalıbın tabanına yağlı kağıt serip kalıba kaşıkla yerleştirelim bastıralım.
Benim kalıbım 26 cm ama daha küçük kalıplarda daha güzel olur.
Çileklerimizi ince ince doğrayalım.
Bir kaba jöle tozunu dökelim.
3 su bardağı sıcak suyu döküp karıştıralım.
İlk sıcağı geçince içine çilekleri atalım.
Jöleyi bisküvili tabanın üstüne boşaltalım.
Buzdolabına kaldırıp 2 ile 4 saat bekletelim.