mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muzlu Hindistan Cevizli Top
Muzlu Hindistan Cevizli Top? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
fındık kırığı
fındık
hindistan cevizi
kakao
muz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet muz
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı fındık kırığı (Olmasada olur)
1 su bardağı hindistan cevizi
Bal

Hazırlanışı:
Muzları çatal yardımıyla ezelim üzerine kakao fındık kırığı hindistan cevizini ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
Ardından küçük parçalar alıp, yuvarlayalım, buzlukta 15-20 dakika bekletin (Buzdolabında da bekletebilirsiniz)
Ardından dolaptan çıkarın ve üzerine bal, hindistan cevizi serpin, sağlıklı atıştırmalık hazır.
Salçalı Sos
Salçalı Sos? Salçalı Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
karabiber
kimyon
nane
pul biber
salça
su
tereyağı
toz biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kaşık toz biber
Yarım yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri ekleyip, sulandırın.
Tavuğun üzerine dökebilirsiniz
Susamlı Çikolatalı Kurabiye (Videolu)
Susamlı Çikolatalı Kurabiye (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
pirinç unu
un
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
süt
süt kreması
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 Gr Tereyağı (oda ısısında)
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
Yarım Paket Kabartma Tozu
3 Su Bardağı Un
1 Yumurta Sarısı
1 Tatlı Kaşığı Süt
1 Çay Kaşığı Kakao
70 Gr Süt Kreması
80 Gr Sütlü Çikolata
Kenarları için: Susam

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kaseye tereyağını, sıvı yağını, yoğurdu, nişastayı, pirinç ununu ve pudra şekerini ekliyoruz ve çırpıyoruz.
Unu kontrollü ekliyoruz.
Kabartma tozunuda ekleyip, elimizle yoğuruyoruz.
Hamuru iki yağlı kağıt arasında, merdane yardımı ile orta incelikte açıyoruz.
Açılan hamuru yuvarlak kalıp ile kesiyoruz.
Kurabiyelerin üzeri için yumurta sarısı, süt ve kakaoyu karıştırıyoruz.
Kurabiyelerin üzerine fırça yardımı ile sürüyoruz.
Kurabiyelerin üzerini çatal ile karşılıklı olarak çiziyoruz.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180derece fırında 15dk kontrollü pişiriyoruz.
Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakıyoruz.
Ganaj sosu için kremayı ısıtıyoruz.
Üzerine çikolatayı ekleyip, eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kurabiyelerin arasına ve kenarına, ganaj sosundan sürüyoruz.
Kurabiyelerin kenarlarını susama buluyoruz.
Susamlı çikolatalı kurabiye hazır.
Ev Yapımı Kakaolu Puding
Ev Yapımı Kakaolu Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kakao
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
4 yemek kaşığı kakao (benim gibi çikolatalı tatlı severler 5 kaşık koyabilir)
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket vanilya (isteğe bağlı ben koymuyorum)

Hazırlanışı:
Sütümüzü tencereye dökelim tereyağı, vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyelim.
Çırpalım sonrasında kaynayana dek karıştırarak pişirelim.
Altını kapatalım tereyağını ve tercih ediyorsak vanilyayı koyup karıştıralım.
İyice karışınca kuplara dökelim. Dediğim gibi ben 5 yemek kaşığı kakaoyla yapıyorum ve tatlı krizlerine bire bir lezzeti Deneyeceklere şimdiden.
Karadut Şurubu
Karadut Şurubu? Binlerce kişinin defterindeki Karadut Şurubu Tarifi'nin ve.
Kategori: Annemin Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
karadut
limon suyu
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg taze karadut
1,5 su bardağı şeker (miktarını kendinize göre ayarlamanız daha doğru olur.)
2 litre su
yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Karadutları ezmeden dikkatlice yıkayarak tencereye alalım.
Üzerine şekeri ilave edelim. 1.5-2 lt kadar su ilave edip karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısık ateşe alalım ve 15- 20 dakika kadar kaynatalım. Ara ara nazikçe karıştıralım.
Sürenin sonunda limon suyunu ilave edelim, 5 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım.
Ocaktan aldıktan sonra biraz soğuması için bekleyelim ve ince bir elekten geçirelim. Bu aşamada spatula ile bastırarak posasını daha rahat çıkartabilirsiniz.
Karadut şurubunu buzdolabında bekletip soğuk olarak servis edelim.
Maşa Tatlısı (Şerbeti Karamel Tadında)
Maşa Tatlısı (Şerbeti Karamel Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram oda ısısında tereyağı yada margarin
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (3 su bardağı yetti )
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabımıza alalım.
Unu azar azar ilave edip karıştıralım ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve maşanın sap kısmıyla bastırarak damla şekli verelim.
Fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
200 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.Bu arada şerbetini hazırlayalım.
Şerbeti için şekeri orta boy tencereye alalım. Hafif karamelize edelim.
Tamamen erimesine gerek yok renginin hafif karamele dönmesi yeterli.
Üzerine su ekleyip şeker tamamen eriyince limon suyu ilave edip kısık ateşte 5 dk kaynatalım ve ocaktan alalım. Ilımaya bırakalım.
Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcaklığı geçince ılık olan şerbetimizi üzerine gezdirelim.
Şerbetini çeken tatlımızı dilediğimiz gibi servis edelim deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.
Etli Güveç
Etli Güveç? Etli Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
acı yeşil biber
biber
arpacık soğan
soğan
dana kuşbaşı
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
patates
patlıcan
salça
sarımsak
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kuşbaşı dana eti
1 adet patlıcan
1 adet patates
15 adet arpacık soğanı
3 diş sarımsak
4 adet acı yeşil biber
Karabiber, kırmızı pul biber, tuz
1 çorba kaşığı salça
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Etlerimizi güvecin en altına yerleştiriyoruz.
Üzerine patlıcan, patates, soğan ve biberleri ekliyoruz ( küp küp doğranmış şekilde ) sarımsakları ikiye bölüp koyuyoruz.
Ayrı bir kaba sos için gerekli tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Güvecin üzerine gezdirip fırına yolluyoruz ( evde pişmedi arkadaşlar mahalle fırınında pişti ).
Biberli Cevizli Ekmek
Biberli Cevizli Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Biberli Cevizli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
dövülmüş ceviz
ceviz
instant maya
karabiber
kekik
kimyon
maden suyu
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
susam
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
Yaklaşık 3-4 su bardağı un
2 orta boy soğan
1. 5 yemek kaşığı biber salçası
1 kahve fincanı az dövülmüş ceviz
1 kahve fincanı susam
1 yemek kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağından az zeytinyağ

Hazırlanışı:
Önce hamuru hazırlayalım. Maya ile sütü iyice karıştıralım. Maden suyu sıvı yağ tuz şeker ekleyip tekrar karıştıralım.Azar azar un ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
Hamurumuz dinlenirken iç harcı hazırlayalım.
Soğanı az yağda biraz kavurup salça susam iri dövülmüş ceviz baharatları da ekleyip karıştıralım.
Dinlenen hamurumdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle 1 parmak kalınlığında yuvarlak bi şekilde açalım.
Üzerine harcımızı döküp, 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Şimdiden deneyecek olanlara Umarım beğenirsiniz
Fit Tarçınlı Rulolar Fit Cinnamon Rollsss
Fit Tarçınlı Rulolar Fit Cinnamon Rollsss? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
dut kurusu
hindistan cevizi yağı
kuru maya
labne
limon suyu
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tarçın
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane yumurta
3 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı dut kurusu tozu (robotta çektirerek un kıvamına getirdim)
2 tepeleme yemek kaşığı hindistan cevizi yağı veya tereyağ (tercihinize bağlı)
1-2 yemek kaşığı bal veya tereyağ
2 silme yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı bal
3-5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce ön mayalama için ılık süt, maya aktifleşmeye bırakılır. (5dk).
Un bir kaba alınır ve tereyağla beraber yoğurulur.
Daha sonra ortası açılır ve yumurtalar ilave edilir.
Bir kaşık yardımıyla yumurtalar ortada karıştırılır.
Dut kurusu da ilave edilir. Aktifleşen süt maya karışımı da dökülerek hepsi yoğurulur.
Hamur mayalanmaya bırakılır.
Arası için dut tozu, tarçın harmanlanır. Mayalanan hamur dikdörtgen şeklinde merdane ile açılır.
Hamur tabanına bal veya tereyağ sürülür. Tarçın-dut tozu karışımı balın yada tereyağın üstüne dökülür.
Hamur rulo yapılır. Rulo hamur eşit parçalarda bölünür.
Yağlı kağıt serili borcama rulolar dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dk kontrollü pişirilir.
İsteğe bağlı üstüne labne, bal, limon suyu karıştırılır ve dökülür. A
Et Sote
Et Sote? Et Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
karabiber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram dana kuşbaşı
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 adet domates
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 bardak su
Yeterince tuz

Hazırlanışı:
Etlerimizi küçük küçük kuş başı doğrayalım.
Etlerimizi saç tavanıza alalım ve kavurmaya başlayalım.
Soğan, domates ve biberlerimizi doğrayalım.
Soğanları piyazlık, biberleri julyen, domatesleri küp küp doğrayalım.
Etimiz suyunu çektikten sonra soğanlarımızı ekleyelim.
Bunlar 1-2 dakika kavrulduktan sonra biber ve sarımsağı ekleyelim.
Biraz kavurduktan sonra domates, baharat ve tuzu ekleyelim.
Son olarak 1 bardak su ekleyip kontrollü olarak pişirelim.
Tiramisu
Tiramisu? Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
mascarpone
nescafe
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
4 yemek kaşığı un
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya şekeri
250 gram mascarpone
1 paket kedi dili bisküvi
1 bardak sütlü nescafe (Sütü ısıtın ondan sonra 2 yemek kaşığı nescafe içine karıştırın)

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebi için şeker, un, süt, yumurta ve vanilya çırpılarak ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
Kaynadıktan sonra altı kapatılarak içine Marscarpone karıştırılır.
Diğer taraftan sıçak Sütün içinde hazır kahve (Nescafe) çözdürülerek hazırlanır.
Bir borcama kedi dili bisküvi bir katı yerleştirilerek kahvenin yarısı ile ıslatılır.
Üzerine kremanın yarısı ilave edilip kalan kahve ile üst kat da ıslatıldıktan sonra ikinci kat kapatılır.
Kalan krema da dökülerek pastanın üzeri kapatılır.
Son olarak Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra pastanın üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpilir. Dilimlenerek servis edilir. …
Pratik Patates Köfte Tarifi
Pratik Patates Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Pratik Patates Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
köftelik kıyma
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
300 gr köftelik kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz
2 adet domates
1 diş ezilmiş sarımsak
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Sıvı yağı

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım.
İstediğimiz şekli verip dolapta biraz bekletelim.
Patatesleri soyup üçe bölelim.
Yanmaz tavaya kızartma yağını koyup ısıtalım.
Patateslerin iki tarafını da kızartalım.
Pişireceğimiz tavaya dizelim.
Köfteleri de aynı şekilde kızartalım ve patateslerin üzerine dizelim.
Domatesleri soyup doğrayalım.
Kızartma yağından biraz koyup sarımsakla birlikte pişirelim.
Diğer malzemeleri de katıp biraz daha kavuralım.
Bir su bardağından biraz daha fazla su koyup kaynayınca yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Burada patateslerin iri doğranmasının nedeni dağılmadan pişirip servis edebilmemiz.
Lokma
Dışı çıtır, içi yumuşacık ve altın renginde kızarmış Lokma tatlısı, her lokmasında geleneksel lezzetin izini taşıyor!
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
Şerbet için
1.5 su bardağı su
1 dilim limon
Kaşığı yağlamak için: Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
Kızartmak için: 3 su bardağı ayçiçeği yağı
Üzeri için: Tarçın veya Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri tencereye alın. 15 dakika kaynatıp limon ekleyin ve soğuması için kenara alın.
Yoğurma kabına su, maya ve şekeri alın. Un ve tuzu azar azar ekleyerek karıştırın. Akışkan bir hamur elde edince, mayalanması için 1 saat bekletin. Avucunuza hamur alın. Sıktığınızda baş ve işaret parmağınızın ortasından çıkan hamuru ayçiçeği yağına batırdığınız yemek kaşığına alıp ısınmış ama kızgın olmayan yağın içine kızarmaya bırakın. Aynı işlemi kızarma tenceresi dolana kadar yapın.
Lokmalar iyice kızardıktan sonra kevgir yardımıyla yağdan alıp soğuk şerbetin içine atın. 10-20 saniye kadar şerbetin içinde çevirin. Servis tabağına alın. Damak zevkinize göre sade, tarçınlı ya da Antep fıstıklı olarak servis yapın. Mayalanma Süresi Neden Önemli Hamurun iki katına çıkmasını beklemek kıvam için önemlidir. Mayalanmazsa sert şerbetli ağır bir hamur kıvamı olacaktır. Lokmanın Çıtır Olması İçin Ne Yapılabilir Ne çok kızgın ne de ısınmamış yağa hamuru atmamak gerekir ideal sıcaklık ve altın rengini alana kızartmak çıtırlık için önemli detaylardır.
Teremyağlı Ekmek Kadayıfı
Teremyağlı Ekmek Kadayıfı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon
limon suyu
pekmez
pudra şekeri
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20 gram yaş maya eğer yaş maya
2 yemek kaşığı teremyağ
2 yemek kaşığı toz şeker veya pudra şekeri
2 çay bardağı süt
2 adet yumurta
300 gram un
2 su bardağı pekmez
3-4 su bardağı ılık su
5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
Yarım limon (2-3 damla limon suyu için)

Hazırlanışı:
İlk önce 5 bardak toz şekerin yarısını ve 2-3 bardak suyu tencereye koyup kaynatıyoruz.
Kaynamaya başladığında 2-3 damla limon suyunu damlatıp istenilen kıvama gelince, azar azar 2 bardak daha suyu ve kalan toz şekeri ilave ediyoruz
İyice karıştırıp kıvamına gelince ateşten indirip bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada fırınımızı 250 dereceye ayarlayarak ısınması için açıyoruz.
Hamur yoğuracağımız kabın içinde, ılık sütümüzü, 2 yemek kaşığı toz şekeri ve mayamızı eritiyoruz.
Sonra içerisine erittiğimiz teremyağı, yumurtayı ve pekmezi ekleyerek ekmek kadayıfı hamurumuzu yoğuruyoruz.
Hazırladığımız ekmek kadayıfı hamurumuzu içine koyacağımız tepsiye göre oklava ile açıyoruz.
Daha sonra teremyağla yağladığımız tepsiye yerleştirip mayalanması ve kabarması için yaklaşık 1, 5 saat kadar bekleyiniz.
Mayalanan ekmek kadayıf hamurunu altını ve üstünü mükemmel bir şekilde nar gibi kızarana dek önceden ısıttığımız fırınımızda iyice pişiyoruz.
Pişmiş kadayıf hamurumuzu iyice soğumasını bekliyoruz.
Daha sonra kadayıf hamurumuzu daha geniş bir tepsiye alıp, hamurumuzun üzerine önceden hazırladığımız şerbeti ilave ediyoruz.
Kadayıf hamurumuzun şerbetini döktükten sonra kabarması için birkaç dakika bekleriz.
Şerbeti güzel bir şekilde emmesi için geniş tepsiye almayı unutmayalım.
Kadayıf hamuru şerbetini emdikten sonra üzerine tercihinize ve damak zevkinize göre kaymak, krema veya dondurma koyarak ya da fındık, fıstık ekleyerek dilimleyip servis edebilirsiniz.
Yumurtalı Pırasalı Kahvaltılık
Doyurucu ve lezzetli bir fırında kahvaltılık tarifi.
Porsiyon: 7 porsiyon

Malzemeler:
1 kg pırasa
2 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
250 gram kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1'er çay kaşığı karabiber ve tuz ÜZERİ İÇİN
3 adet yumurta
1.5 su bardağı süt
100 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvıyağı tavaya alıp, tereyağını eritin. İnce kıyılmış soğan ve pırasayı ilave edip, pırasa yumuşayana dek kavurun.
Kıyma ve kalan malzemeyi ilave edip 1-2 dakika pişirin. Ocaktan alıp, orta boy fırın kabına boşaltın 2 Üzeri için yumurta ve sütü çırpıp, fırın kabındaki karışımın üzerine gezdirin.
Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin. Fırından alıp 10-15 dakika dinlendirin. Ilık olarak servis yapın.
Tavada Mısır Ekmeği
Tavada mısır ekmeği tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Ekmek
Etiketler: tavada
mısır
ekmeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 mililitre ılık su
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı yaş maya
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık suda mayayı eritelim. Sonrasında diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım.
Kabın üzerini streç filmle kapatıp 1-1,5 saat oda sıcaklığında mayalandıralım.
Orta boy tavaya zeytinyağı koyup hamurumuzu tavaya yayalım, üzerini kapakla kapatıp kısık ateşte arkalı önlü pişirelim.
Çevirme işlemini düz bir kapakla yapalım.
Yumuşacık Kıvamıyla Nefis Anne Keki
Yumuşacık Kıvamıyla Nefis Anne Keki? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kakao
karbonat
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
2.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao (Hamurun yarısı için)

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekerleri eriyinceye kadar çırpıyoruz. Köpük köpük olmalı.
Sonrası sütü sıvı yağ ceviz ekliyoruz çırpıyoruz.
Unu,kabartma tozu,vanilya ve karbonatı ilave edip çırpıyoruz.
Orta boy bir fırın tepsinin altını yağlıyoruz.
Hamurun yarısını döküyoruz.
Kalan yarısına kakao ilave edip çırpıyoruz ve üste gelecek şekilde döküyoruz çatalla hafif karıştırıyoruz
Önceden ısınmış 170 derec fırında pişmeye bırakıyoruz.
Kuru Mayalı Nefis Poğaça
Kuru Mayalı Nefis Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
maydanoz
patates
peynir
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
2 yumurta (bir sarısını üzeri için ayır)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
4 su bardağı un
Maydanoz
Peynir
Zeytin
Patates

Hazırlanışı:
1 yemek kaşığı kuru mayayı 1 tatlı kaşığı şekerle yarım çay bardağı ılık suyu karıştırıp 10 dakika bekletelim.
Tuzu, unu, yoğurdu, yumurtayı (bir sarısını üstüne sürmek için ayırarak) ve mayalı karışımı karıştırıp yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğündeki hamurların içine isteğe göre zeytin, peynir, maydanoz, patates koyarak şekil verip üstüne yumurta sarısını ve susamı sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar 15 dakika pişirelim.
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
mısır
taze soğan
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
Taze soğan
Maydanoz
Dere otu
2 adet domates
Kornişon turşu
Mısır
Zeytin yağı
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Yeşil mercimekleri tencereye üzerini geçecek kadar su ekleyip güzelce pişirelim.
Bu esnada taze soğan, dere otu ve maydanozu küçük küçük doğrayalım.
Daha sonra domateslerinde kabuğunu soyup küçük ve küp şeklinde doğrayalım kornişon turşusunu da aynı şekilde küp küp doğrayalım.
Mercimek piştikten sonra suyunu süzüp biraz ılımasını bekleyelim sonra salata kabımıza koyup diğer tüm malzemeleri ekleyelim.
En son zeytin yağı limon ve tuzu da ekleyip güzelce karıştıralım. Gayet doyurucu ve lezzetli bir salata misafirlerinize değişik bir öğün yapmak isterseniz deneyebilirsiniz.
Şalgamlı Bulgur Salatası
Şalgamlı Bulgur Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bulgur
dereotu
kornişon
limon
maydanoz
mısır
şalgam
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
4 su bardağı şalgam
1 kutu mısır
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
Taze soğan
Kornişon tursu
Limon
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sıvı yağını tencereye koyalım bulgurları atıp kavuralım şalgamı koyup pişirelim.
Dinlenen pilavın içine doğradığımız yeşillikleri mısırı kornişon turşuyu da içine atıp harmanlayalım.
Limonu gerekirse tuzunu atıp servise hazırlayalım.
Çilek Ezmeli Ve Peynirli Kek
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çilek Ezmeli Ve Peynirli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Peynirli Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı çilek reçeli
8 taze çilek
1 c¸ay bardağı labne peynir
1 su bardağı krema
İkiye bölünmüş çilekler

Hazırlanışı:
1. Çilek ezmesi için kremayı mikser ile sertleşene kadar çırpın.
2. Reçel, çilek ve labneyi çatal ile ezerek püre haline getirin.
3. Çilekli karışıma kremayı yedirin.
4. Keki hazırlamak için yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
5. Unu eleyerek yumurtaya ekleyin.
6. Tüm malzemeyi hafifçe karıştırın.
7. Yağlanmış ve yüksek kenarlı fırın tepsisine hamuru dökün.
8. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarana kadar pişirin.
9. Kek soğuduktan sonra üzerine çilek kremasını yayın ve buzdolabında 2 saat dinlendirin.
10. Kekinizi kesin ve taze çilekle süsleyip servis yapın.
Fırında Patatesli Tavuk (Pratik Akşam Yemeği)
Fırında Patatesli Tavuk (Pratik Akşam Yemeği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tabak tavuk (İstediğiniz çeşidin den kullanabilirsiniz )
4, 5 orta boy patates
2 biber
1 orta boy domates
1 yemek kaşığı salça
Yarın çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pulbiber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce tavukları güzelce yıkayıp temizliyoruz. Suyu süzüldükten sonra borcam diziyoruz,.
Adından bir kapta salçayı, yağı ve baharatları karıştırıp sos yapıyoruz. Bu sosun yarısını tavukların üzerine döküyoruz.
Diğer yandan patatesleri, biberleri ve domatesi uzun uzun doğrayıp sırayla tavukların üzerine diziyoruz(önce patates ) ardından süsleme amaçlı domates ve biberleri diziyor ve kalan sosu da bütün malzemenin üzerine yayıp fırında pişiriyoruz. Sıcak servis yapın.