mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Islak Hamburger
Islak Hamburger? Binlerce kişinin defterindeki Islak Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
domates sosu
ekmek
karabiber
ketçap
kimyon
kıyma
kuru maya
maydanoz
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 kiloya yakın un
1 çay bardağı süt
500 gram kıyma
1 kase ekmek içi
2 adet soğan( Rendelenmiş)
1 diş sarımsak (Rendelenmiş)
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta
2 kavanoz domates sosu (Yoksa rendelenmiş domates)
1 kase ketçap
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ekmeği için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp burger ekmeği şeklinde şekillendirip tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerine süt sürüp 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişiyoruz.
Köftesi için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz bütün malzemeleri karıştırıp yoğurtmaya başlıyoruz, şekil verip bekletiyoruz.
Sosu için tavaya malzemeleri koyuyoruz.
Kaynayıncaya kadar ocakta pişiriyoruz.
Aynı anda köfteleri kızgın yağda kızartıyoruz.
Pişen ekmekleri ortadan ikiye bölüyoruz.
Önce sosu üzerine köfteyi koyuyoruz.
Daha sonra tekrar sos koyuyoruz.
Ekmeğin üzerini kapatıyoruz.
Bütün ekmekleri aynı şekilde yapıyoruz, en son ekmeklerin üzerine tekrar sos döküp nemlenmesi için üzerini alüminyumfolie ile kapatıyoruz.
15 dk kadar dinlendirip üzerini açıyoruz, kalan sosunuz varsa üzerine gezdirebilirsiniz, servis kabına alıyoruz, hepimize.
Muz Pudingli Piramit Pasta
Muz Pudingli Piramit Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
muz
muzlu puding
puding
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket muzlu puding
6 su bardağı süt
1, 5 paket petibör bisküvi
2 adet muz

Hazırlanışı:
Önce tencereye sütü koyuyoruz ve üzerine pudingi döküp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Geniş bir tepsiye alüminyum folyoyu seriyoruz onun üzerine de streç film serip pudingi yayıyoruz.
Üzerine de bisküvileri 5 sıra enlemesine 3 sırada boylamasına diziyoruz.
Üzerine puding döküyoruz, ikinci kat bisküvi dizip tekrar puding döküyoruz.
Sonra ortasına muzları yerleştiriyoruz yanlarına bisküvileri diziyoruz ve puding sürüyoruz.
Sonra yanlardan kapatıyoruz ve kalan pudingi her tarafına sürüyoruz ve streç film ile kapatıp buzdolabında 4-5 saat bekletiyoruz.
Pastane Poğaçası
Pastane Poğaçası? Pastane Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek + zeytinyağı)
1 paket yaş maya
1 paket instant maya
1 küçük çay bardağı toz şeker
1 tatlı kalığı silme tuz
2 adet yumurta akı (sarılar üzerine)
7, 8 su bardağı kadar un
100, 150 gr kadar beyaz peynir
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un ve tuz hariç tüm malzemeleri mikser ile çırpalım.
Yavaş yavaş un ekleyelim, bu arada tuzu ilave edelim. (tuz fazla gelmiyor. Başta bana fazla gibi gelmişti)
Sarımsı renkte bir hamur yoğurup 1 saat mayalandıralım. Ve 12 bezeye ayıralım.
Bezeleri yuvarlayıp elimizle bastırarak ya da oklavayla nescafe fincanı tabağı kadar genişletelim.
Bu esnada kenarlara çok baskı yapmayın orta bölüme çalışın. İçine peynir ekleyip kapatın. Ama bastırmayın.
Oklavayı elinize alıp uzunlamasına tam ortasına iki kere bastırıp çekin kocaman bir dudağa benzesin. (1 kez bastırınca bazıları sonradan tepsi mayasında bozuluyor)
Hepsi bitince üzeri örtülerek 45 dakika tepsi mayası için bekletin.
En son olarak 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 2 yumurta sarımız vardı başta ayırdığımız onları iyice karıştırıp poğaçalara sürün.
180 derecede ki fırında pişirin.
Eti Cin Pasta
Eti Cin Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Eti Cin Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çiğ krema
hindistan cevizi
kabartma tozu
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket çiğ krema
80 gr bitter çikolata
80 gr sütlü çikolata
Kakaolu pasta süsü
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır diğer malzemeler de eklenir.
Yağlanmış tart kalıbında 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
Krema ısıtılıp (kaynamayacak) çikolatalar eriyene kadar karıştırılır.
Kek ılındıktan sonra üzerine krema dökülür.
Son olarak iyice soğumuş olan kremanın üzeri pasta süsü ve hindistan ceviziyle süslenir.
Kakaolu Şekerpare
Şerbetli tatlı tarifleri arasında en çok seveceğiniz tariflerden biri olacak nefis mi nefis kakaolu şekerpare tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kakaolu
şekerpare
Porsiyon: 10

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı irmik
3 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
3,5 - 4 su bardağı un
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1/4 adet limon
100 gram kadayıf
1 avuç fındık içi

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağımızın üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz. 3 adet yumurtanın 1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırıp tereyağımızın üzerine ekliyoruz.
Un hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Unu ölçülü bir şekilde ekliyoruz. Kurabiye hamuru gibi oluck kulak memesi kıvamında hamururumuzdan parçalar kopararak elimizde yuvarlak şekil veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp kızarmiş tel kadayıfa batırıyoruz. Ortasına da fındık koyuyoruz tüm hamurumuza şekil verdikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
Şekerparemiz pişerken şerbetini hazırlıyoruz. 3 su bardağı şeker 3 su bardağı suyu karıştırarak ocakta pişiriyoruz. Kaynayınca çeyrek limonu sıkıp 5-10 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Ocaktan aldığımız şekerparemizin ilk sıcaklığı geçince şerbetimizin de ilk sıcaklığı geçince şerbeimizi döküyoruz. 1 gece dinlendirdikten sonra servis ediyoruz herkese.
Domatesli Arpa Şehriye Çorbası
Domatesli Arpa Şehriye Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates
domates salçası
salça
kuru soğan
soğan
pul biber
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet domates (konserve de kullanabilirsiniz)
1 su bardağından bir parmak eksik arpa şehriye
1,5 litre sıcak su (kıvamına göre ekleme yapılabilir)
Pul biber(isteğe bağlı)
Yeterince tuz

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağ alınır eritilir yemeklik ince doğranmış soğan eklenir ve kavrulur.
Domates salçası eklenip biraz kavrulur.
Domateslerin kabuğu soyulur rondodan geçirilir ve tencereye eklenip karıştırılır ve bir iki dakika kavrulur.
Sıcak su eklenir bir iki taşım kaynatılır ve şehriye ilave edilir karıştırılır.
Tuz, pul biber ilave edilir, çorba kaynamaya başlayınca ocağın altı orta dereceye getirilir kapağı hafif aralıklı kapatılır (taşmaması için).
Şehriyeler yumuşayıp pişinceye kadar pişirilir ocağın altı kapatılır.
Çorba pişerken ara ara karıştırarak kıvamına göre su ilavesi yapabilirsiniz.
Pişen çorbaya ince kıyılmış maydanoz eklenir karıştırılır.
Çorbanızı limon eşliğinde servis yapmanızı öneririm.
Pastırmalı Ve Kuru Domatesli Makarna
30Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Pastırmalı Ve Kuru Domatesli Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket Burgu Makarna
1 dolmalık sarı biber
1 patlıcan
1 dolmalık kırmızı biber
1 salçalık kırmızı biber
10 dilim pastırma
5 yaprak kurutulmuş domates
2 çorba kaşığı haşlanmış bezelye
1 çorba kaşığı mısır
1 çay kaşığı kekik
1 domates
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz

Hazırlanışı:
1. Lezzet çocuklarınız için de harika yemek tarifleri sunuyor.
2. Şimdi başlayalım.
3. Kurutulmuş domateslerin yumuşaması ve fazla tuzunu almak için 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile 3 çorba kaşığı su ilave edilmiş bir kasede yarım saat kadar bekletin.
4. Süzüp doğrayın.
5. Patlıcanı alacalı soyup zar şeklinde doğrayın.
6. Patlıcanların kararmaması ve acılığını gidermek için tuzlu suda bekletin.
7. Süzüp iyice kurulayın.
8. Biberleri temizleyip doğrayın.
9. Pastırmaları da doğrayın.
10. Burgu Makarnayı 1 çorba kaşığı tuz ilave edilmiş 5 litre kaynar suda istenilen diriliğe göre 8-10 dakika haşlayıp süzün.
11. Kalan zeytinyağını tavada ısıtıp patlıcan ve biberleri kavurun.
12. Kurutulmuş domatesler ve bezelyeyi ekleyip 5 dakika daha kavurun.
13. En son olarak küp şeklinde doğranmış domates, pastırma, kekik ve mısırı ilave edin.
14. 1-2 dakika pişirip ocaktan alın.
15. Burgu Makarna ile harmanlayın.
16. Servis yapmadan hemen önce rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
17. Servis yapın.
18.
Nar Ekşili Pazı Çorbası
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Nar Ekşili Pazı Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Çorba Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet pazı
1 soğan
1 diş sarımsak
Yarım su bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4~5 su bardağı tavuk suyu veya su
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Yeşil mercimeği tencereye alıp &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyerek haşlayın.
2. 2-3 dakika kaynattıktan sonra tencereden alıp kara suyunu s&uuml;z&uuml;n.
3. Zeytinyağını tencerede ısıtın.
4. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
5. Malzemeler yumuşadıktan sonra domates sal&ccedil;asını ilave edip karıştırın.
6. Yeşil mercimeği ekleyin.
7. 4 su bardağı suyu ve kimyonu ekleyip kaynamaya bırakın.
8. 3-4 dakika kaynattıktan sonra ince doğradığınız pazıyı ilave edin.
9. Pazı ve mercimek yumuşayıncaya kadar pişirin.
10. Ocaktan almaya yakın nar ekşisini, tuz ve karabiberi ilave edip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
11. Sıcak servis yapın.
Köfteli, Mercimekli Salata
Tek tabakta doyuruculuk ve lezzet: Köfteli, Mercimekli Salata protein ve sebzenin buluştuğu sağlıklı bir öğün alternatifi!
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
Salata için
1 çay bardağı haşlanmış kırmızı mercimek
300 gram bal kabağı
3-4 yaprak kırmızı marul
5-6 dilim pastırma
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
karabiber
Köftesi için
350 gram kıyma
3-4 dal maydanoz
1 adet soğan
1 dilim bayat ekmek
kimyon
Kızartmak için
2-3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
Köfteler için derin bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu alın. Üzerine ufalanmış bayat ekmek içini ilave edin. Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte hamurunu buzdolabında 15-20 dakika bekletin. Köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Tavayı ocağa alın. 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağını ısıtın. Köfteleri tavaya yerleştirin. Her tarafı kızarana kadar çevirerek pişirin. Pişen köfteleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
Salata için bal kabağını küçük küpler halinde doğrayın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Bal kabaklarını tepsiye dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
Yapışmaz yüzeyli bir tavaya pastırmaları dizin. Önlü arkalı 2-3 dakika pişirin. Kırmızı marulu iri parçalara bölerek servis tabağına alın. Üzerine haşlanmış mercimeği ve fırınlanmış bal kabağını ekleyin. Pastırmaları salatanın üzerine serpiştirin. Tuz, karabiber ve zeytinyağını gezdirerek salatayı harmanlayın. Köfteleri ilave ederek servis yapın.
Lezzetli Ve Hafif Çilekli Krep Pasta
Lezzetli Ve Hafif Çilekli Krep Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
krema
mascarpone
sıvı yağ
su
süt
süt reçeli
reçel
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
700 ml süt
4 yumurta
320 gr. un
5 yemek kaşığı sheker tozu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
150 ml. kaynar su
300-400 gr. krema
200 gr. mascarpone peyniri
Sheker pudrası ve ya süt reçeli (damak zevkinize göre ayarlayın)
Çilek

Hazırlanışı:
Derin bir kabin içine yumurta ve sheker tozumuzu alıp çırpıcı ile çırpalım. Sonra sütü ilave edip karıştıralım.
Unu da ilave ederek kabarcıklar kaybolana kadar karıştıralım. Kaynar suyu ve sıvı yağı da ilave ederek karıştıralım.
Krep tavasını azca sıvı yağ ile yağlayarak(ilk krep için) kreplerimizi yapalım.
Kreması için kremayı kabarana kadar mikserle çırpalım. (Hem krema, hem mascarpone soğuk olması gerekiyor)
Mascarpone peynirini de ilave ederek çırpmaya devam edelim. Ben süt reçeli ile yaptım, ondan yoksa pudra shekeri ile de olur.
Sheker oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayın. Kremamız hazır.
Şimdi pastayı toplayalım. Kelepçeli kalıp ve ya normal düz bir tabak da ola bilir ölçüsü size kalmış.
Kenarlarına kreplerden bir-birinin üzerine gelecek shekilde diziyoruz. Ortasına çok az kremadan sürüp bir adet krep yerleştiriyoruz.
Krema sürüp çok ince doğradığımız çilekleri diziyoruz. Böylece tüm krepler bitene kadar devam ediyoruz.
En son krepi de yerleştirdikten sonra kenarlarındaki krepleri yanlardan kaldırarak pastanın üzerinde birleştiriyoruz. Çilekle süslüyoruz. Yapacak olanlara şimdiden
Karamelli İrmikli Etimek Tatlısı
Karamelli İrmikli Etimek Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
etimek
irmik
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
vanilin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
9-10 tane etimek
1 su bardağı şeker
2 su bardağı ılık su
1 litre süt
7 tepeleme yemek kaşığı şeker
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
3 tepeleme yemek kaşığı irmik
1 paket vanilin
1 paket krem şanti (75gr )

Hazırlanışı:
1 bardak şekeri küçük bir tavaya alıp altını kısık ateşte açıyoruz.
Şeker erimeye başlayınca karıştırarak renginin değişmesini ve şekerin tamamen erimesini bekliyoruz.
Bu işlem tamam olunca eriyen şekerin üzerine suyu döküyoruz bir cezveyle dökerseniz ellerinizi yakmazsınız.
Suyu gören şeker donacaktır tekrar eriyinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Şeker eriyince kaynayan şerbetin altını kapatıyoruz büyük kare borcama etimekleri dizip şerbeti etimeklerin üzerine kaşık yardımıyla döküyoruz.
Etimekler şerbetini çekerken bizde diğer yandan kremasını hazırlayalım.
Tencereye süt, irmik, nişasta ve şekeri alıp karıştıralım. Ocağa koyup altını açalım ve fokurdamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Fokurdamaya başlayınca vanilyayı ekleyip yine karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
Kıvamı koyulaşan tatlımızın kremasını ocaktan alıp sıcak haliyle şerbetini çeken etimeklerin üzerine döküyoruz tatlımızı bir kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
Bu sırada üzeri için krem şanti ve sütü çırpıp dolaba kaldırıyoruz.
Oda ısısına gelen tatlımızın üzerine krem şantiyi döküp güzelce yayıyoruz ve üzerini düzeltiyoruz.
Tatlımızı streçleyip dolaba kaldırıyoruz.
3-4 saat dinlenen tatlımızı dilediğiniz şekilde dilimleyip süsleyerek servis edebilirsiniz. Ben hazır karamel sos dondurulmuş kiraz ve nane yaprakları kullandım. Deneyen herkese şimdiden kolay gelsin ve
Pastane Usulü Revani
Pastane lezzetini mutfağınıza taşıyan orijinal tarif burada! Şerbetini tam çeken, tam kıvamında pastane usulü revani nasıl yapılır? Buyurun!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: pastane
usulü
revani
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı su
1/2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Pastane usulü revani şerbetini hazırlamak için 3 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı toz şekeri bir tencereye alın. Kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatın. Kaynama süresi sonunda yarım limonun suyunu ekleyin, karıştırın ve şerbeti ılıması için ocaktan alın.
Derin bir karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın ve üzerine 1 çay bardağı toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
Karışıma 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı irmiği ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar tekrar karıştırın.
Son olarak 1,5 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilini ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Hazırladığınız revani harcını yağlanmış fırına dayanıklı kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan revaninin ilk sıcaklığı geçince, oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün. Şerbeti tamamen çekmesi için bekleyin.
Tatlıyı dilimleyin, üzerine 2 yemek kaşığı kadar Hindistan cevizi serpiştirin ve en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Pastane usulü revani hazır.

Besin değerleri: calories: 360 kalori
Bazlama Pidesi
Bazlama Pidesi? Bazlama Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bazlama
kaşar peyniri
peynir
sucuk
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 Bazlama ekmeği
2 Yumurta
Kaşar peyniri
Sucuk
1 kaşık Tereyağı

Hazırlanışı:
Bazlama ekmeğinin ortası kesilir çukur olan kısmına sucuklar dizilir.
Yağ her yerine dağıtılır.
1 yumurta kırılır.
Diğer yumurta sarısı ekmeğin kenarlarına sürülür (kızarması için ).
Kaşar peyniri rendelenir üzerine biraz tuz serpilip 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirilir.
Fırından çıkartmaya yakın kaşar peynir konulur.
Ekmek nar gibi kızarır.
Kaşar peyniri eridikten sonra fırından alınır.
Afiyetle yenir:)￼￼
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dondurma
irmik
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2. 5 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Dondurma
Çay bardağı Ölçüsü 125 ml

Hazırlanışı:
İlk olarak bir tencereye sütümüzü şekerimizi ve vanilyamızı ekleyip bir taşım kaynayana kadar karıştıralım ocağın altını kapatalım.
Tavamıza iki kaşık tereyağı ve bir kaşık sıvı yağımızı alıp orta ateşte eritelim.
Üzerine irmiğimizi ekleyip kavurmaya başlayalım çok fazla kavurmaya gerek yok pembeleşmesi yeterli renk olarak ocağımızı kısalım kavrulan irmiğimizin üzerine yavaş yavaş şerbetini ilave edelim.
Tatlımız göz göz olup kıvam alana kadar karıştıralım ve ocağımızın altını kapatalım tavamızın üzerine bir kapak kapatıp 5 dakika dinlenmesi için bırakalım.
Dinlenen irmik helvamızdan bir kaşık alıp suyla yıkayıp ıslattığımız şekil vereceğimiz kasemizin tabanına koyalım.
Üzerine bir kaşık dondurma koyup tekrar üzerine irmik helvamızdan koyup tabağımıza ters çevirelim. Asla pişman olmayacaksınız
Dereotlu Goncagül Kurabiyesi
Dereotlu Goncagül Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta akı
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr. erimiş tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Tuz
1 adet yumurta
1 yumurta akı
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
180 gr. beyaz peynir
Yarım bağ dereotu
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip ılıtalım. Derin bir kapta tereyağı, sıvı yağı, yoğurdu, 1 adet yumurta ve 1 adet yumurtanın akını koyup güzelce karıştırıp sıvı malzemelerin iyice karışmasını sağlayalım.
Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyerek koyalım ve güzelce karıştıralım. Un karışımının üzerine sıvı karışımını döküp yoğuralım.
Hamur tam toplanmadan ayıkladığımız dereotunu ve ezilmiş peyniri koyup hamuru iyice toparlayalım.
Ceviz büyüklüğünde parçayı elimize alıp yuvarlak bi şekilde avuç içi kadar ezerek açalım.
İlk başta iki ucunu birleştirelim, sonra köşelerinden tekrar birleştirerek gül şeklini verelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Şimdiden
Göçmenlerin Gözdesi Lakror
Göçmenlerin Gözdesi Lakror? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
ıspanak
kabartma tozu
pırasa
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
2 adet kabartma tozu
Yarım kilo pırasa
Yarım kilo ıspanak
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru hazırladım ve 2 büyük boy bir ufak boy olarak 3 böldüm.
2 büyük hamurumu büyük bir şekilde açtım görsel de de göründüğü gibi ortasına tabak koyarak kenarlarını kesip bolca sıvı yağ sürüp kenarları içe katladım.
İkisinide dinlenmesi için kenarı aldım ve 1 saat dinlendirdim.
Bu sırada iç harcını hazırladım. Soğanı çok hafif kavurup içerisine salçamı ekledim onu da biraz kavurup içerisine pırasa ve ıspanaklarımı ekledim.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su koydum,tuzumu attım ve pişmeye bıraktım.
Suyunu çekip pırasalar yumuşadığı zaman altını kapatıp soğumaya bırakın.
O soğurken 2 ayrı büyük hamurumuzu güzelce tepsiden taşacak şekilde açalım tepsimizi yağlayıp ikisini üst üste koyalım ve üzerine harcımızı orta kısmına koyalım.
Kenarı ayırdığımız küçük hamurumuzu ince bir şekilde üzerine açalım harcamızın üzerine koyalım.
Sarkan kenarları içe doğru kıvıralım.
Üzerine yoğurt sıvı yağ harcımızı güzelce yaydıralım.
Önceden ısıtılmış fırında 50 dk pişirelim.
Köz Patlıcan ve Biber Salatası
Köz patlıcan ve biber salatası tarifi ile hazırlanması oldukça pratik, tadı damakta kalacak bir salata hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Salata
Etiketler: köz
patlıcan
ve
biber
salatası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy bostan patlıcanı
10 adet büyük boy kapya biber
3-4 dal maydanoz
1 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberleri yıkayıp kurulayalım. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim. 200 derece ısınmış fırında yaklaşık 25 dakika közlenmeye bırakalım.
Bu sırada salata sosunu yapalım. Közlenen patlıcan ve biberlerin kabuğunu sayalım.
Elimizle hafif sıkarak, suyundan kurtulalım. Küçük küçük doğrayıp karıştıralım.
Salata sosu için: limonun suyunu sıkalım. Sarımsakları rendeleyelim. Limon suyuna ekleyelim. Zeytinyağ tuz da ilave edip iyice karıştıralım tuz erisin.
Üzerine sosu gezdirip iyice karıştıralım. Maydanoz ile süsleyelim.
Sandviç Kurabiye (Az Malzemeli Yapımı Çok Kolay)
Sandviç Kurabiye (Az Malzemeli Yapımı Çok Kolay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çokokrem
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram margarin veya tereyağı yumuşak olucak
1 yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Çokokrem kahvaltılık

Hazırlanışı:
Un hariç diğer tüm malzemeleri yoğuruyoruz yada mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra un ilave edip hamurumuzu yoğuralım ele yapışmayan hamur elde edelim.
Sıra kurabiye hamuruna şekil vermede,küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 15-20 dakika pişirin üstü beyaz kalacak altı kızaracak şekilde.
Pişen kurabiyemizin soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kurabiyelerimizi kahvaltılık çokokremi bolca iki kurabiye arasına sürüp birbirine yapıştırın ve buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakın.Şimdiden