mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Lahana Ve Biber Dolması
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Zeytinyağlı Lahana Ve Biber Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Dolma Tarifleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 orta boy lahana
10 salçalık kırmızı biber
2 su bardağı sıcak su
2 su bardağı pirinç
6 soğan
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
3 çorba kaşığı kuşüzümü
4 kesme şeker
1 limonun suyu
2 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Birkaç limon dilimi
Birkaç nane yaprağı

Hazırlanışı:
1. Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin.
2. Bol suyla yıkayın.
3. Soğanı soyup kıyın.
4. Kuş üzümlerini ayıklayıp yıkayın ve yumuşaması için ılık suda bekletip süzün.
5. Dolmalık fıstıkları teflon tavada sararıncaya kadar karıştırarak kavurun.
6. Tencerede 1 fincan zeytinyağını ısıtın.
7. Soğanı ilave edip sararıncaya kadar kavurun.
8. Pirinci ekleyip kısık ateşte 10-12 dakika kavurun.
9. Dolmalık fıstık ve kuşüzümünü ekleyip karıştırın.
10. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ve limon suyunu döküp tuz, karabiber, yenibahar ve şekerle tatlandırın.
11. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçler diri kıvamda kalacak şekilde pişirin.
12. Ocaktan alıp 20 dakika dinlendirin.
13. Lahanayı temizleyip yapraklarını ayırın.
14. Yaprakları kaynar suya atıp yumuşayıncaya kadar 2-3 dakika haşlayın.
15. Süzgece alıp suyunu süzdürün.
16. Yaprakların damarlı kısımlarını bıçakla temizleyip el büyüklüğünde parçalara kesin.
17. Biberleri ayıklayıp yıkayın.
18. Lahana yapraklarını parlak yüzü altta kalacak şekilde tezgaha yayın.
19. Her bir yaprağın ortasına birer kaşık dolma içi ilave edin.
20. Yaprakların iki kenarını içe doğru katlayıp sarın.
21. Biberleri harçla doldurun.
22. Hazırladığınız dolmaları tencereye dizip üzerine kalan zeytinyağını gezdirerek dökün.
23. Kalan 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip kalan yapraklarla dolmaların üzerini örtün.
24. Porselen bir tabakla kapatın.
25. Tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika kısık ateşte pişirin.
26. Soğuyunca servis tabağına alıp limon dilimleri ve taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
27.
Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeği? Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
havuç
limon
pırasa
pirinç
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 5 sap pırasa
1 adet havuç
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım fincan pirinç
Sıvı yağ
Sıcak su
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi doğrayıp hazırlıyoruz.
Sıvı yağda salça ve domatesleri kavuruyoruz.
Sonra havuç ve pırasaları ekleyip tencerenin ağzını kapatıp bir süre pişiriyoruz.
Sonra pirinçleri ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su koyup orta ateşte pişiriyoruz Dilerseniz limonla servis edebilirsiniz.
Somestre Tatlısı
Somestre Tatlısı? Somestre Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
krem şanti
labne
mısır nişastası
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
sütlü çikolata
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 paket kakaokolu petibör bisküvi
2 kaşık mısır nişastası
3 kaşık un 1 su bardağından az şeker
8 su bardağı süt
3-4 yemek kaşığı labne peynir
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket toz kremsanti
1 paket bitter veya sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Un, şeker,nişasta normalde yumurta sarısı konuluyor ama ben tereyağ tercih ediyorum.
Süt le bunları karıştırıyoruz.
Muhallebi gibi yapıyoruz.
Daha sonra altını kapatıyoruz.
Tereyağını ekliyoruz.
On dk kadar sonra kremsantisini döküp iyice karıştırıyoruz.
Donmaması için.
Daha sonra kare borcama bisküvileri dizip her katına muhallebi döküyoruz.
Üç kat oluyor.
En son dizdiğimiz bisküvinin muhallebisine dikdörtgen çikolatanın üçte birini koyuyoruz karıştırıyoruz.
Eriyince bisküvilerin üzerine döküp dolaba koyuyoruz. Servis yapacağımız zaman kalan çikolatayı rendeleyip üzerine serpiyoruz
Smoothie Kasesi
Smoothie kasesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: smoothie
kasesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet dondurulmuş muz
1/2 çay bardağı badem sütü
1 çay bardağı yaban mersini
1 çay bardağı böğürtlen
1 çay bardağı ahududu
3 yemek kaşığı açai tozu
8 yemek kaşığı granola

Hazırlanışı:
Tüm meyveleri badem sütüyle beraber mutfak robotundan geçirelim.
Tercihe göre açai tozunu ekleyip karıştıralım.
Kaselerin dibine dörder yemek kaşığı granola alalım, üzerine smoothie ekleyelim. Meyvelerle süsleyelim.

Besin değerleri: calories: 255 kalori
Trabzon Hurması Tatlısı
Trabzon Hurması Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
hurma
süzme yoğurt
yoğurt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 orta boy hurma
900 gr süzme yoğurt
3 kaşık bal
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Hurmaların içini kaşık yardımıyla çıkarıp, rondoda çekiyoruz. Süzme yoğurda bal ve vanilya ekleyip, iyice karıştırıyoruz.
Servis edeceğiniz kaplara önce yoğurt üstüne hurmaları paylaştırıyouz. Bir kaşık kadar ayırıp, üstüne fındık kadar toplar koyuyoruz.
Ben ayırmadım görseli güzel oluyor. Diyet yapmıyorsanız iri çekilmiş cevizde ekleyebilirsiniz nefis bir tatlı. yapacak olanlara.
Kıymalı Bezelye Yemeği
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kıymalı Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Farklı Et Yemekleri
Türk Mutfağı Yemekleri
Sebze Tarifleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Tencere Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr taze bezelye
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
150 gr kıyma

Hazırlanışı:
1. Bezelyeler ayıklanır.
2. Soğan yemeklik doğranır ve zeytinyağı koyulmuş tencereye alınır.
3. Soğan biraz kavrulmaya başlayınca sarımsak ve kıyma eklenir.
4. Kıyma güzelce kavrulur.
5. Patates ve havuç yıkanır ve küp küp doğranır.
6. Kavrulan soğana domates salçası eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
7. Bezelye, patates ve havuç eklenir.
8. Bütün malzemeler birlikte kavrulur.
9. Baharatlar eklendikten sonra malzemelerin üstüne geçene kadar su eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
10.
Tadına Doyamayacağınız Bisküvili Rulo Pasta (Videolu)
Tadına Doyamayacağınız Bisküvili Rulo Pasta (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakaolu bisküvi
krem şanti
margarin
meyve
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1.5 paket kakaolu bisküvi
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı soğuk süt
Meyve
1 litre süt
2 su bardağından 1parmak az şeker
2 su bardağından 1parmak az un
150 gram tereyağ ya da margarin
1 şekerli vanilin

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondoda kum gibi olcak şekilde çekiyoruz ve fırın tepsimize döküyoruz.
Her yeri eşit olcak şekilde yayıyoruz.
Muhallebimiz için süt, un ve şekeri kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra katı yağ ve vanilini ekleyip 10dakika çırpıyoruz.
Bisküvilerin üzerine döküp her yerine yaydırıyoruz.
Buzdolabında 1 gün soğumaya bırakıyoruz.
Ertesi gün yarım su bardağı sütle krem şantiyi çırpıp sıkma torbasına koyuyoruz.
Tepsideki pastayı kesip yarılarına krem şanti sıkıp nar ekliyoruz.
İkiye katlayıp servis yapıyoruz.
Özge’nin Mutfağından Browni Kurabiye
Özge’nin Mutfağından Browni Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
su
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram margarin yada tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
3, 5 su bardağı un
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak bir tencerenin içerisinde şerbeti için şeker ve suyu, şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
Şekerin eridiğinden emin olduktan sonra dolaba kaldıralım iyice soğuması gerekiyor.
Hamuru için ayrı bir kapta tereyağı veya margarini birde şekeri ilave ederek şeker ve yağ eriyene kadar karıştıralım.
Daha sonra sırasıyla kakao, yumurta, kabartma tozu ve un ilave edilerek iyice yoğurulur.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye dizelim.
175 derece fırının orta rafında pişirelim.
Fırından çıkardıktan hemen sonra soğuk şerbetin içerisinde önlü arkalı çevirip hemen alalım.
Biraz soğuktan sonra yiyebilirsiniz. Lütfen takip etmeyi unutmayınız
Biberli Ekmek
Biberli Ekmek? Biberli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
kekik
kuru maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker ve tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 bardak süt
3 bardak un (kıvamını tutturana kadar un katalım)
Biber salçası
Yağ
1 adalet domates
Rendeleyerek kekik

Hazırlanışı:
Önce hamurunu hazırlıyoruz maya bir tatlı kaşığı şeker katıp bekliyoruz.
Sonra bir su bardağı süt yağ karıştırıyoruz sonra kıvamı olana kadar un katıyoruz.
İçi için biber salçası bir adet domates rendeliyoruz kekik katıyoruz.
Sonra hamurunun üzerine katıyoruz içini 40 dakika da 180 derecede pişiriyoruz.
Kabak Türlüsü (müthiş Pratik)
Kabak Türlüsü (müthiş Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
havuç
kabak
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kabak
2 havuç
2 küçük boy patates
1 soğan
1 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kimyon
3 Su bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereye sırasıyla soğan, biber, patates, havuç, kabak, domates ve sarımsak küp küp doğranır.
Üzerine tuz, sıvı yağ ve baharatlar dökülür.
Salça da katılarak orta ateşte 8-10 dakika kapağı kapalı olarak pişmeye bırakılır.
Ardından karıştıkarıştırılarak yemeğin suyu da katılarak 25 dakika pişirilir.
Patatesler yumuşadığında yemeğimiz hazır
5 dakika dinlendirip servis edilir.
Ejder Tatlısı
Ejder Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Ejder Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
frambuaz
haşhaş
irmik
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı haşhaş
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
Vanilya
2 su bardağı kadar frambuaz (dilerseniz vişneli limonlu portakallı da olur)
1 çay bardağı su
İsteğe göre artırılabilir

Hazırlanışı:
Süt irmik nişasta ve şekeri tenceremize alalım. Göz göz oluncaya kadar pişirelim.
Ardından haşhaş ve vanilyalı ekleyip karıştıralım.
Tart kalıbımızı su ile ıslatıp süzelim kolay çıkması için gerekli.
Muhallebimizi tart kalıbımıza dökelim ve düzeltelim.
Dolapta donması için bekleyelim. Bu arada üzerinin sosunu ha.
Hazırlayalım. Frambuazı bir tencereye alıp üzerine nişasta şeker ve su ekleyip karıştıralım.
Kıvam alana dek pişirelim. Soğuyan tatlımızı kalıptan çıkarıp üzerine frambuazlı sosumuzu gezdirelim.
Üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim. Deneyecek olanlara afiyetler olsun.
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı mercimek çorbası, lezzetini mercimeğin yanı sıra kereviz ve zerdeçaldan da alan, kokusu, tadı ve rengiyle göz alan bir tarif.
Kategori: Çorba
Etiketler: sarı
mercimek
çorbası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet büyük boy soğan
1 diş sarımsak
1,5 su bardağı sarı mercimek
5 su bardağı sıcak su
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Tencereye yağı ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavurun.
Üzerine sarımsak ve soğanları ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Mercimekleri güzelce yıkayıp suyunu süzdürün.
En son mercimeği ekleyin ve karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyip suyunu ilave edin.
Kaynayınca altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar 20 dakika kadar pişirin.
Blendar ile çorbanızı pürüzsüz bir kıvama getirin. Üzerine kızdırılmış yağ ile servis edin.
Sarı mercimek çorbası tarifiniz hazır.!
Mayasız İçi Boş Hamur Kızartması
Mayasız İçi Boş Hamur Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığından biraz az tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza yumurtayı, yoğurdu, kabartma tozunu ve tuzu atıp, karıştıralım.
3 su bardağı unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu 2 büyük bezeye bölelim ve üstünü streçle kapatıp, 5 dk. dinlendirelim.
Bezemizi tezgahın üstüne alalım. Hafif unlayıp, çok çok ince olmayacak şekilde açalım.
Hamurumuzu bıçak veya pizza bıçağıyla keserek küçük kareler elde edelim. (bardakla da kesebilirsiniz)
Yağımızı ocağa alıp, kızdıralım ve minik kare hamurlarımızı yağa koyup, kızartalım.
Mayasız Lavaş Ekmeği
Mayasız Lavaş Ekmeği? Binlerce kişinin defterindeki Mayasız Lavaş Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
İsteğe göre 1 yemek kaşığı şeker
4,5 su bardağı un(unun son bardağını eklemeyin hamurunuzun kıvamına göre yavaşça ekleyin)
Hamurdan elimizi kurtarmak için 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına su, süt, tuz ve şekeri alıyoruz ve bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Unun ilk 3, 5 su bardağını ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
En son geri bıraktığımız 1 bardak unu yavaşça ihtiyaç olduğu kadar ekleyip yoğurun kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
Eğer elinize hamur çok yapışıp kaldıysa biraz sıvı yağ elinize damlatıp elinizi hamurdan yoğurarak kurtarabilirsiniz.
Üzerini kapatıp 5 dakika bekleyelim.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde hamur koparıp bezeler yuvarlayalım ve bütün hamur bitene kadar bu işlemi yapalım.
Bezelerin üzerlerini bir bez ile örtelim.
İlk bezemizi alalım ve oklava yada merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açalım tezgahın üzerine koyalım ve üzerlerini mutlaka bez ile kapatalım.
Ocağımıza tavamızı alıp ısıtalım altını ortadan bir derece yüksekte ayarlayalım benim ocağım 10 numaraya kadar ben 7 derecede pişirdim.
Lavaşımızı sıcak tavaya serelim kenarlardan hafif baloncuk yada kabarma görümce hemen çevirelim ben dört kere dakika aralığıyla arkalı önlü çevirerek pişirdim.
Pişen lavaşları nemli büyük bir beze sıcakken sarıp hemen kapattım eğer açıkta kalırsa çok kuru olur.
Mor Lahana Salatası
Mor Lahana Salatası? Mor Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
elma sirkesi
sirke
limon
mor lahana
lahana
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Orta boy mor lahananın yarısı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Lahanamızı patates soyacağıyla traşlayalım, ince ince oluyor bu şekilde yapınca.
Traşladığımız lahanalarımızın üzerine tuz sirke ve limonu sıkıp karıştıralım.
Sosu onun diriliğini kıracaktır.
Lahana Kapama
Lahana Kapama? Lahana Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
lahana
maydanoz
nane
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet lahana ( 15 yaprak )
2. 5 su bardağı bulgur
1 adet soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı nane
1. 5 çay kaşığı tuz
7-8 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Lahanaların sert kısımlarını alıyoruz.
Bir tavaya soğanı doğruyoruz soğanı kavurup, bulguru tuzu naneyi salçayı ilave ediyoruz.
Karıştırıyoruz daha sonra maydanozu doğrayıp karıştırıyoruz.
Derin bir tencerenin altına 4 yaprak lahana, üzerine pilavdan bir iki kaşık koyup yayıyoruz.
Lahana. pilav lahana pilav yapıp üzerine tuz ekliyoruz, su ilave edip kapağı kapatıyoruz. pişmeye bırakıyoruz.
Pilavımızın suyu çekip tepsimize ters çeviriyoruz. Ve dilimliyoruz İlk deneme eski yemekler
Fincan Tatlısı
Fincan Tatlısı? Fincan Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
eritilmiş çikolata
çikolata
hindistan cevizi tozu
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı süt (1 litre)
2 kahve fincanı tepeleme un
2, 5 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
• Hindistan cevizi tozu
• Eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Süt, un ve şekeri tencereye alarak iyice koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan aldığımızda vanilya ve margarin eklenerek iyice çırparak karıştırılır.
Kahve fincanlarının içlerini ıslatarak muhallebi doldurulur. (fincanlar ıslatılmazsa muhallebi fincandan kalıp şeklinde çıkmaz. )
Tatlımız soğuduktan sonra buzdolabında 3-4 saat bekletilir.
Tatlılar fincandan çıkartılırken kenarlarından hava almasını sağlayarak ters çevirip fincan sallanır.
Hindistan cevizine bulanıp istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Kaşarlı Mantar Eşliğinde Tavuk Kanat
Kaşarlı Mantar Eşliğinde Tavuk Kanat? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru soğan
soğan
mantar
pul biber
sıvı yağ
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg tavuk kanadı
250 gram mantar
4-5 adet yeşil biber
Yarım çay bardağı kaşar peyniri (Küçük küçük doğranmış olacak)
1 adet orta boy kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
İstenilen miktarlarda tuz, karabiber, pul biber, kekik

Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp şapka ve sap kısımları ayrı olacak şekilde doğrayalım. Daha sonra şapka olan kısımların içine küçük kaşar parçalarından koyarak bütün mantarları yanmaz yapışmaz tavaya alarak üzerine çok az tuz serpelim ve 1 yemek kaşığı yağ ile kısık ateşte pişirelim. Tavanın kapağını mutlaka kapatalım ki daha yumuşak ve lezzetli olsun.
Mantarlarımız pişerken tavuk kanatlarımızı 2 yemek kaşığı yağ ve baharatlar ile güzelce harmanlayalım ve başka bir yanmaz yapışmaz tavaya alarak yine kısık ateşte ara ara çevirerek pişirelim.
Tavukları ocaktan indirmemize yakın dilimlediğimiz soğan ve biberlerimizi tavanın kenarlarına dizerek bir müddet daha pişmeye bırakalım.
Kızaran tavukları ve pişen mantarlarımızı ocaktan alarak sıcak sıcak servis edelim. İster mantarla karıştırarak, isterseniz de yanına koyarak servis edebilirsiniz. Biz ayrı ayrı servis etmeyi tercih ettik. Deneyecek herkese şimdiden. Esen kalın.:)
Portakal Aromalı Çikolatalı Islak Kek
Portakal Aromalı Çikolatalı Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 çimdik tuz
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
Portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
25 gr kakao
2 su bardağı un
Yarım su bardağından biraz eksik zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve tuzu çırpıp pesine şekerimizi ilave ediyoruz.
Sonrasında sırası ile bütün malzemelerimizi yavaş yavaş koyarak çırpmaya devam ediyoruz.
Fakat en son unumuzu eleyerek ilave ediyoruz.
Sonrasında tahta kaşıkla karıştırıp yağladığımız kabımıza döküp önceden ısıtılmış fırınımızda 180 derecede 25 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkarttıktan sonra kekimizin ilk sıcağı çıktıktan hemen sonra sosumuzu döküyoruz.
Sürprizli Domates
Sürprizli Domates? Sürprizli Domates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mayonez
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane büyük domates
3 tane yumurta
100 gram kaşar
Karabiber
Tuz
Mayonez
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle domateslerin kapağı kesilir dikkatli bir şekilde kesinki daha sonra kullanacağız domateslerin içi bir tatlı kaşıkla iyice oyuyoruz.
İçine öncelikle doğramış olduğumuz kaşarı resimdeki gibi önce kaşar onun üstüne yumurta kuruyoruz yumurtanın üstüne tuz karabiber ve biraz mayonez sıkılıp onun üstüne rende kaşar ekliyoruz.
Diğer domateslerede aynı işlem uygulanır yağlanmış tepsiye önce domatesin kapağını sonra domatesleri yerleştirin.
180 derecelik ısınmış fırında 20 dakika kaşarlar kızarana dek servise hazır.
Chocolate Bread
Chocolate bread tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: chocolate
bread
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet küçük boy muz
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı tam buğday unu
180 gram çikolata
1 çay kaşığı (silme) karbonat
1 yemek kaşığı kakao
3-4 kare çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle muzlar çatalla ezilir ardından yumurtalar kırılır, mikserlenir, köpük olana dek çırpılır. Çikolata benmari usulü eritilir.
Çikolata çok hafif ılıyınca yumurta ve muzlu karışımla birleştirilir. Ardından un, karbonat ilave edilir. Hazırlanan karışım çok büyük olmayan bir kalıba alınır.
Üzerine ortadan ikiye kesilen muz ve doğranmış çikolata eklenir. Kürdan testi temiz çıkana kadar fırınlanır.
Marmelatlı Kurabiye
Marmelatlı Kurabiye? Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tahin
tereyağı
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağ( elde yumuşatılmış)
50 gr tarin yağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağından az tahin
1 yumurta
4 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı sirke
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Malzemeleri sırasıyla katarak yumuşak hamur hazırlayalım.
Elimizle yuvarlak şekil verildikten sonra, ortası parmak ile çukurlaştırılır.
Hazırlanan kurabiyeler 160 derece fırında sürülür.
Kurabiyelerin parmakla çukurlaştırdığımız yerler pişerken tekrar kabaracaktır oraları tekrar parmakla çukurlaştıralım.
Hafif pembeleşene kadar pişirdiğimiz kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı gittikten sonra çukur kısımları marmelat ile dolduralı.
Mis Kokulu Supangle (Tüm Püf Noktalarıyla)
Mis Kokulu Supangle (Tüm Püf Noktalarıyla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı un ( veya 2 yemek kaşığı un-1 yemek kaşığı nişasta)
6 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
80/100 gram bitter çikolata ( daha da artırabilirsiniz)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1 bardak soğuk/buzlu su (kıvamı daha koyu olsun isterseniz su miktarını azaltın)

Hazırlanışı:
Un, şeker ve kakaoyu ocağa almadan karıştıralım.
Yumurta sarılarını da ekleyip iyice çırpalım.
Sonra 1 litre sütü de yavaş yavaş ekleyip iyice karıştırıp ocağa alalım.
Koyulaşana kadar kaynatalım ve sonra ocaktan alıp içine bitter çikolatamızı, vanilini ve tereyağımızı ekleyip eritelim. Pürüzsüz bir kıvamı olmalı.
Soğuması için başka bir kaba alalım ve kabuk bağlamaması için arada karıştırarak 10 dakika kadar soğutalım.
Soğuyan tatlımızın üzerine buzlu soğuk suyumuzu ekleyelim ve mikser ile çırpalım.
Kupların en altına isteğe bağlı olarak kek dilimleri yerleştirelim(fotoğraflarda görebilirsiniz. Ben öyle seviyorum kek parçalarıyla güzel oluyor hatta kek parçalarını dikey olarak koyarsanız her kaşıkta ağzınıza gelir daha güzel olabilir.
Üzerine supanglelerimizi dökelim ve soğuması için 1-2 saat kadar buzdolabında bekletelim. Dilediğimiz gibi süsleyerek servis yapalım.