mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Lavaş Böreği
Sabah kahvaltılarınıza ya da beş çaylarınıza, hamura ve yufkaya ihtiyaç duymadan hemen hazırlayabileceğiniz kolay, pratik ve çok lezzetli bir börek tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Börekler
Lavaşlı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Çeşitleri
Pratik Hamur İşleri
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
5 adet lavaş ekmeği
250 gr beyaz peynir
2 tutam maydanoz
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Fırında lavaş böreği için; öncelikle sosu hazırlayın. Bir kase içine 2 adet yumurta kırın.
Yumurtaları tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Çırptığınız yumurtaların üzerine 1 su bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ ve peynirinizin tuz miktarına göre tuz ekleyip, tekrar iyice karıştırın.
Daha sonra 250 gr parçalanmış beyaz peyniri bir kaba koyun. İsteğe göre yarı yarıya lor peynir ve beyaz peynir kullanabilirsiniz. Peynirin üzerine 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, güzelce karıştırın.
Diğer tarafta lavaş boyutunda bir fırın kabını fırça yardımı ile yağlayın.
Lavaşın birini yağladığınız tepsinin içine koyun. Üzerine hazırladığınız sostan bolca sürün. İkinci lavaşı da bu lavaşın üzerine serip, tekrardan bolca sostan sürün.
Ardından peynirli harcın yarısını lavaşların üzerine koyup, güzelce yayın.
Daha sonra aynı şekilde başta yaptığınız gibi üçüncü ve dördüncü lavaşı da koyup, güzelce soslayın.
Kalan peynirli harcı bu lavaşların üzerine koyup, yayın.
Son olarak beşinci lavaşı da peynirli harcın üzerine koyup, kalan sosu böreğin üzerine güzelce dökün.
Hazırladığınız lavaş böreğin üzerine susam ve çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırında peynirli lavaş böreği piştikten sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Nar Reçeli
Nar Reçeli? Nar Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon
nar
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 tane orta boy nar
4 su bardağı şeker
1. 5 çay bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Tencereye narı, şekeri ve suyu alıp erimesini sağlıyoruz şekerin.
Kıvam alınca üzerindeki köpüğü alıyoruz.
Kıvamını anlamak için çay tabağına biraz alıp dolapta bekletelim. 10 dk kadar.
İndirmeye yakın limonu sıkıp bir 20 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
Meyveli Kuplar (Çok Hafif)
Meyveli Kuplar (Çok Hafif)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket yulaflı bisküvi
Çilek

Hazırlanışı:
Süt şeker un ve nişastayı sürekli karıştırarak topaklanmadan puding kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Kenarda ilk sıcaklığı çıkıp ılıyana kadar karıştırıyoruz.
Bisküvileri rondodan geçiriyoruz.
İster bardakta ister kuplarda muhallebi bisküvi meyve katları oluşturuyoruz.
Yumurtalı Ekmek
Yumurtalı Ekmek? Yumurtalı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ayçiçeği yağı
biber
ekmek
kekik
kimyon
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım ekmek
3 yumurta
Ayçiçek yağı
Tuz
Biber
Kekik
Kimyon

Hazırlanışı:
İlk önce tavaya yağ koyduk. Isıttık.
Üç yumurtayı kırdık. İyice çırptık.
Tuz, biber, kimyon, kekik, koyduk yumurtanın içine ve hepsini çırptık.
Ekmeği batırdık.
Yumurtanın içine ve tavaya koyduk. Kızarttık. Servis ettik.
Közlenmiş Patlıcan Çorbası ( Tavuk Dünyasındaki Patlıcan Çorbası Tarifi )
Közlenmiş Patlıcan Çorbası (Tavuk Dünyasındaki Patlıcan Çorbası Tarifi) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
közlenmiş patlıcan
patlıcan
sarımsak
su
süt
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet közlenmiş patlıcan
1 su bardağı süt veya 1 paket krema
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak
1 adet tavuk bulyon

Hazırlanışı:
Patlıcanları közlüyoruz, ben yazdan közleyip dondurucuya attığım için çok kolay oluyor.
Tencerede tereyağı ile önce bulyonu sonra unu kavuruyoruz.
Közlenmiş patlıcanı soyup minik doğrayıp içine atıyoruz. Bir diş sarımsak rendeleyip suyu ilave ediyoruz.
Kaynamaya başlayınca sütü yada kramayı ekliyoruz. Ardından da suyu ilave ediyoruz.
Biraz kaynadıktan sonra da blender dan geçirip iyice çorba kıvamına getiriyoruz.
Ev Yapımı Fındık Ezmesi
Ev Yapımı Fındık Ezmesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
fındık
pudra şekeri
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gr (1 su bardağı) fındık
2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri (İsteğe göre artırılabilir ben bu kadarını yeterli gördüm)
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yarım küçük kase fındığı robotun düşük devrinde iri parçalar olacak şekilde parçalayın (resmi var) o bir kenarda dursun.
Daha sonra 1 s. b fındığı robota koyup yüksek devirde biraz parçalayın.
Pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip fındık hafif krema haline gelene kadar robotun yüksek devrinde parcalayın yağı çıkmadan kapatın.
Toz ile krema arası bir şey olsun (foto var) bu fiskobirliğin fındık ezmesi kıvamına getirin.
Arada robotun devrini düşürüp yükseltebilirsiniz ama çok sürmesin fındığı tam yağı çıkmaya başlarken kapatın burası çok önemli çünkü ev yapımı doğal nutella tarifim de fındığı iyice yağı çıkarana kadar parçalıyoruz burda o kadar değil o yüzden kısa sürüyor.
Tabii bu robotunuzun devirine de bağlı. bir kaseye boşaltın iri parçalı fındık ile bir kaşık yardımıyla karıştırın. Fındık ezmesi hazır. Bu ölçüden 250 gr fındık ezmesi çıkıyor.
Ruşeymli Kuymak (Çocuklar İçin)
Ruşeymli Kuymak (Çocuklar İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
mısır unu
un
ruşeym
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı ruşeym
2 su bardağına yakın su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını eritin.
Mısır unu ve ruşeym mi ekleyerek yağda hafif kavurun.
Yavaşça suyunu dökün.
Tuzunu da ekleyin topaklanmaması için iyice karıştırın. Kapak kapatıp 10 dk pişirmeye bırakın
Zeytinyağlı Biber Patlıcan Kabak Dolması
Zeytinyağlı Biber Patlıcan Kabak Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
et suyu
karabiber
kuru patlıcan
patlıcan
kurutulmuş biber
biber
kurutulmuş kabak
nane
nar ekşisi
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 kuru patlıcan
10 kuru biber
5 kuru kabak
1 su bardağı pirinç
1, 5 su bardağı bulgur
2 büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak (Rendelenmiş)
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 er çay kaşığı karabiber, nane, pul biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Pişme suyu
Yarım paket etsuyu
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Patlıcanları bol su koyduğumuz tencerede, orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika haşlıyoruz.
Biberleri ve kabağı ekleyip 5 dakika daha haşlamaya devam ediyoruz.
Ateşten aldıktan sonra yaklaşık 10 dakika daha suyun içinde tuttuktan sonra suyunu süzüp soğuk sudan geçiriyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğan ve rendelediğimiz sarımsakları zeytinyağın da kavuruyoruz.
Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Yıkayıp suyunu süzdürdüğümüz pirinçleri katıp kavuruyoruz.
Tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz ve 1 su bardağı su ekliyoruz.
Suyunu çekene kadar pişirip altını kapatıyoruz ve 1 yemek kaşığı nar ekşisi koyup karıştırıyoruz.
Patlıcan ve biberleri harcımızla dolduruyoruz ve tencereye diziyoruz. (Dikkat edilmesi gereken şu: harcı dolmaların üzerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde, ağızlarını kapatarak dik bir şekilde sıkı sıkı diziyoruz. )
İç harcını hazırladığımız tencereye 2 su bardağı su ve etsuyu ve tuzunu atıp bu suyu dolmaların üzerine döküyoruz.
Varsa üzerine ağırlık koyarak tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Smoothie Bowl
Smoothie Bowl? Onlarca kişinin defterindeki Smoothie Bowl Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
böğürtlen
muz
süzme yoğurt
yoğurt
yaban mersini
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
125 gram Süzme Yoğurt
1 Adet küçük boy dondurulmuş muz
1/2 (yarım) Su Bardağı Yaban Mersini
1/2 (yarım) Su Bardağı Böğürtlen
3 Yemek Kaşığı Yulaf Ezmesi

Hazırlanışı:
Muz, yaban mersini, yulaf ezmesi ve muz rondadan geçirilerek kaseye alınır. (Blender ile de işlem yapılabilir ancak yulaf ezmesi ve meyveler sıçradığı için ben tercih etmedim. )
Üzerini süslediğimiz smoothie bowl yemeye hazır.
Sahur İçin Doyurucu Pizza
Sahur İçin Doyurucu Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
su
sucuk
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı un(cıvık olursa un ekleyebilirsiniz)
1, 5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet domates
3-4 adet yeşil biber
Kaşar
Sucuk

Hazırlanışı:
İlk önce unumuzun üzerine tuz ve mayayı döküyoruz.
Sonra yavaş yavaş ılık suyu ekliyoruz ve hamurumuzu yoğuruyoruz.
Hamur çok sert olmamalı.
Hamurun üzerini kapatıp iki katına çıkacak kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru önce hafif unla çekerek yada oklava yardımı ile dilediğimiz kalınlıkta ve tepsinin boyutunda açalım. (ben biraz ince açıyorum pişerken kabarıyor)
Tepsiye margarin sürelim.
Hamuru tepsiye koyup tamamını kaplayalım.
Üzerine dilinmiş domates, biber, sucuk ve en son kaşar serpelim fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim sıcak servis yapalım
Sosyete Mantısı
Sosyete Mantısı? Sosyete Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
yağ
yoğurt
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım kilo kıyma
2 orta boy soğan
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz,soğanları yemeklik doğruyoruz ve pembeleşinceye kadar kavurup kıymayı ekliyoruz.
Daha sonra baharatlarımızı da ekleyip harıcımızın altını kapatıyoruz.
Bir tarafta masanın üzerine yufkaları serip 4 e bölüyoruz yağla sütü karıştırıp yufkaya fırça yardımıyla sürüyoruz daha sonra iç harcı yufkaya serip gül böreği gibi sarıyoruz,hepsine aynı işlemi uyguluyoruz.
Daha önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Mantımızı servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
Yağda yaktığımız salça ve pul biberi üzerine gezdirelim.
Karamelli Kakaolu Puding
Karamelli Kakaolu Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 paket sıvı krema
1 lt süt
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Yarım paket bitter çikolata
1 yemek kaşığı dark kakao

Hazırlanışı:
Şeker kısık ateşte rengi dönene kadar beklenir.
Rengi döndükten sonra krema atılır ve devamlı karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır.
Ayrı bir yerde süt yumurta ve nişasta karıştırılır.
Pişen karamelin içine atılıp normal ateşte pişirilir.
Koyulaşınca ocaktan alınır.
Yarısı ayrı bir kaba alınır içine çikolata atılır.
Ara ara kabuk tutmasın diye karıştırılır.
Karamel kısmı kaplara paylaştırılır. En son üzerine çikolatalı kısım dökülür.
Harissa Soslu Kuzu Fileto
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Harissa Soslu Kuzu Fileto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sos Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Et Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 kuzu pirzola
2 patlıcan
1 tırnak pide
1 domates
1 sivri biber
1 taze soğan
100 gr yoğurt
30 gr tereyağı
1 çay kaşığı tane kimyon
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kişniş tohumu
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Kırmızı pulbiber

Hazırlanışı:
1. Kusursuz ve göze hitap eden Yemek Tariflerinden olan Harissa soslu kuzu fileto için, Bir patlıcanı ocakta közleyip kabuğunu soyun.
2. Diğer patlıcanı ince dilimleyip ızgarada kızartın.
3. Pirzolaları ızgarada orta ateşte 7 dakika kızartın.
4. Bir tavada tereyağını eritip, ince doğranmış domates ve sivri biberi, küp kesilmiş tırnak pide ile soteleyin.
5. Taze soğanı doğrayıp ilave edin.
6. İsteğe göre pul biber ekleyin.
7. Sos için, baharatları orta ateşte ayçiçeği yağı ile 1 dakika soteleyin.
8. Ilındıktan sonra mikserden geçirin.
9. Kızarmış patlıcanları servis tabağına dizin.
10. Üzerine közlenmiş patlıcan içini ve pideli karışımı yerleştirin.
11. Yoğurdu ilave edip, pirzolaları harissa sosa bulayın.
12. Patlıcanlı ekmeğin yanında servis yapın.
Yahni Tarifi
Yahni? Yahni Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
havuç
karabiber
kemikli et
patates
pul biber
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg Kemikli et
2 adet patates
2 adet havuç
10 arpacık soğan
Karabiber
Tuz
Pul biber
Yettiği kadar su

Hazırlanışı:
İlk olarak düdüklü tencerede 1 saat boyunca etimizi kaynatıyoruz. Sonra diğer malzemeleri küp küp doğuyoruz.
Etin suyunu bir tencereye alıp diğer malzemeleri tencereye boşaltım. Sonra 1 saat boyunca et ve sebzeler kaynatılır.
Piştikten sonra artık dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Umarım bu tarifi beğenirsiniz. Eğer tariflerimizi beğeniyorsanız bizi lütfen takip edin. Ve yorumlara hangi tarifleri istiyorsanız yazabilirsin
Pepeçura (Orjinal Tarif)
Pepeçura (Orjinal Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kokulu siyah üzüm
üzüm
mısır unu
un
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kokulu siyah üzüm
2 Türk fincanı mısır unu
2 buçuk su bardağı su

Hazırlanışı:
Üzümler güzelce ayıklanıp yıkandıktan sonra su ile bir tencereye alınır yaklaşık on dakika kaynatılır.
Posası iyice ayrıldıktan sonra ocak kapatılır.
Tel süzgeçten geçirilir posayı güzelce sıkarak suyu çıkartılır.
Süzdüğümüz üzüm suyu tekrar bir tencereye alınır. büyük bir kasede mısır unu bir miktar üzüm suyu ile açılır ve tencereye ilave edilir yaklaşık 7-8 dakika kaynatılır.
Uygun kaselere veya kuplara pay edilir.
Ilındıktan sonra buz dolabında 2 saat kadar bekleterek servis edilir. Deneyeceklere afiyet şifa olsun
Tahinli Kurabiye
Tahinli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tahinli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
sütlü çikolata
tahin
toz fıstık
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık ( isteğe bağlı kullanmaya bilirsiniz ama kullanıldığı zaman lezzetini kat kat artıyor kurabiyenin)
Yaklaşık 5-6 bardak kadar un (kontrollü bir şekilde ekleyelim)
2 paket bitter veya sütlü çikolata
Fıstık tozu veya hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp yuvarlanır ve ortasına bastırılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 180 derece pişirilir.
Piştikten sonra soğumaya sıcakken sakın dokunmayın dağılır.
Soğuduktan sonra benmari usulü çikolata eritip ortalarına dökün daha sonra dilediğiniz gibi süsleyin. Şimdiden afiyet şifa olsun insaAllah.
Dilerseniz çikolata dökmeden dilediğiniz şekli verip pişirip sadede tercih edebilirsiniz ama bu şekilde daha lezzetli oluyor bilginize #cakedesigner
Somon Balıklı Bebek Maması 4+
Somon Balıklı Bebek Maması 4+? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
havuç
margarin
patates
somon
su
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Somon balığı
1 adet patates
1 adet havuç
Tereyağı veya margarin
1 bardak su

Hazırlanışı:
Öncelikli patates ve havucumuzu soyuyoruz. Ben küçük patates ve küçük bir havuç kullandım.
Somon balığı mızı yıkayıp soyuyoruz derisini tenceremize koyuyoruz.
Bütün malzemeleri ile beraber sonra pişirmeye veriyoruz.
Piştikten sonra blendırdan geçiriyoruz ve bebeğimize afiyetler yediriyoruz.
Kiremitte Mantar
Fırında eriyen kaşar peyniri ve baharatlarla lezzetlenen kiremitte mantar tarifi! Hem pratik hem de doyurucu. Daha ne olsun?
Kategori: Sebze
Etiketler: kiremitte
mantar
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram mantar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru kekik

Hazırlanışı:
Kiremitte mantar için öncelikle mantarları temizliyoruz. Mantarlar su çok çektiği için yıkamadan soyarak temizleyebilirsiniz. Daha sonra mantarları dilimliyoruz. Tavaya zeytinyağını ekleyip mantarları ekleyip soteliyoruz. Suyunu salmaması içi yüksek ateşte çok fazla pişirmiyoruz. Tuzunu ve kuru kekiği ekleyip karıştırıyoruz.
Sotelediğimiz mantarları güveç kabımıza yerleştiriyoruz.
Rendelediğimiz kaşar peyniri mantarların üzerine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kiremitte mantar hazır. Sıcak olarak servis yapıyoruz.

Besin değerleri: calories: 255 kalori
Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
beyaz peynir
peynir
fırın makarna
makarna
kaşar peyniri
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket fırın makarna
150 gr beyaz peynir
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 Küçük çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 su bardağı dolusu kaşar peynir rendesi
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Tencereye su ve tuz koyup kaynatılır.
Kaynamış suya makarnalar kırmadan atılır ve haşlanır.
Tencereye beşamel sos malzemeleri alınır.İyice çırpılır.
Koyulaşıp fokurdayana kadar pişirilir.
Haşlanan makarna süzülür.
Borcam dikdörtgen tepsiye yarısı alınır
Ortasına peynir koyulur.
Sonra diğer yarısı üzerine koyulur
Beşamel sos her tarafına gelecek şekilde üzerine gezdirilir.
Çatalla hafif dokunuşlar yapılır
Karıştırmayalım sos dibine iner.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpilir
En son tereyağından küçük parçalar kesip aralıklarla koyulur
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir
Fırından çıkınca 10-15 dakika dinlendirilir.
Hazırına Son Ev Yapımı Orjinal Süper Puding
Hazırına Son Ev Yapımı Orjinal Süper Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakao
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 lt süt
1 paket kakao yada iki yemek kaşığı da yeterli
2 paket vanilin
Yarım paket krem şanti
1. 5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 buçuk yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Sütü bi tencereye alalım.
Üzerine şekeri ekleyip güzelce karıştırın.
Unu nişasta ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
Ardından vanilyayı ekleyip ocağa alalım.
Sürekli karıştıralım ve kaynayana kadar devam edelim.
Ocağın altını kısalım ve iki dakika kadar daha karıştıralım.
Ocaktan alıp ılımasını bekleyelim.
Ilıyan karışıma yarım paket krem şanti ekleyelim
Mixser yardımı ile 3 dakika kadar karıştıralım.
Hazırlarını aratmayan süper kakaolu pudingimiz hazır. Herkese afiyetler olsun. Bu tariften beş kase kakaolu puding elde ettik. miktarı arttırarak daha fazla elde edebilirsiniz.
Yaz Marmelatı (Karışık Meyveli)
Yaz Marmelatı (Karışık Meyveli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
anjelika erik
erik
armut
incir
limon suyu
şeftali
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram armut
500 gram şeftali
500 gram anjelik erik
500 gram incir
2, 5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Tüm meyveleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra, olanların çekirdeklerini çıkartın.
Meyveleri uygun büyüklükte bir tencereye, iri küpler halinde gelişi güzel doğrayın, 2 su bardağı şekeri ilave edin ve 2-3 adet şeftali çekirdeği ekleyerek kısığa yakın orta ateşte ocağa alın. (çekirdekler renk vermesi için ama eklenmesi şart değil)
Ara sıra tahta bir kaşıkla karıştırarak bir saat süre ile pişirin. Bu süreçte üzerinde köpük oluşumu olursa, bir kaşığın ucuyla sıyırarak temizleyin.
Bir saatin sonunda, şeftali çekirdeklerini tencerenin içinden alın. Bir blender yardımıyla, meyveleri pürüzsüz olana kadar tamamen parçalayın. (Blender kullanmıyorsanız, marmelatın soğumasını bekleyin ve kevgirden geçirin. )
Bu aşamada, marmelatınızın tadına bakın ve damak zevkinize göre arzu ederseniz yarım bardak kadar daha kontrollü şeker ilavesi yapabilirsiniz. (ben toplamda 2, 5 su bardağı toz şeker kullandım. )
Bu işlemden sonra, yarım saat daha marmelatı ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin. Zaten güzel bir kıvama geldiğini göreceksiniz. Çok sulu olmamalı.
Altını kapatmaya son beş dakika kala da, limon suyu ilavesini yapın ve bir iki tur karıştırın.
Uzun süre muhafaza etmek için; ocağı kapatır kapatmaz sıcak haliyle, marmelatları kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatıp, ters çevirerek bir mutfak bezi üzerine koyun, üzerini örtün ve soğuyana kadar yaklaşık bir gün bir gece bu şekilde vakumlanması için bekletin.
Kısa sürede tüketecekseniz, marmelatınızı kavanoza aktardıktan sonra soğumasını bekleyip kapağını sıkıca kapatın.
Vakumlu kavanozlar açıldıktan sonra, buzdolabında muhafaza edin.
Kabaklı Tartolet (Videolu)
Kabaklı Tartolet (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabak
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
tarçın
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
125 gram soğuk margarin
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
250 gr kabak tatlısı
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı tahin
Ceviz kırıntıları

Hazırlanışı:
Öncelikle rondomun içine hamur malzemelerini alıyoruz. Pürüzsüz olacak şekilde çekiyoruz. Tekrar yoğurma kabına alarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyorum. Vaktiniz varsa dolapta 1 saat dinlendirin yok ise direk işlem de yapabiliriz.
İki yağlı kağıt arasına alarak hamuru incecik açıyoruz. Kalıpla şekillerimizi veriyoruz yağladığımız tartolet kalıplarına yerleştiriyoruz ve çatal ile her yerine delikler açıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 ila 17 dakika arası kontrollü şekilde pişiriyoruz. O pişerken biz iç dolgusuna geçelim kabak tatlısını bir kaba alıyoruz tahin ve tarçını ekleyip pürüzsüz olacak şekilde çekiyoruz ve sıkma torbamıza alıyoruz.
Pişen tartoletleri soğumaya bırakıyoruz ve tamamen soğuduktan sonra ise iç dolgusunu koyuyoruz ve üzerine ceviz kırıntılarını serperek servise hazır hale getiriyoruz. Muhteşem 3 lüyü muhakkak deneyin derim.
Eğer ki elinizde kabak tatlısı yok ise, 1,300 kg kabak, 2 su bardağı şu, 1 kg toz şeker bir tencereye alınır. Kaynamaya başladıktan sonra 30 dakika daha kaynatılır altı kapatılır.
Kullanacağınız kadar kabak tatlısını bir kaba alıp soğuttuktan sonra kalan işlemlerinize devam edebilirsiniz.
Kuru Kayısı Tatlısı
Kuru Kayısı Tatlısı? Kuru Kayısı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
çekilmiş ceviz
ceviz
kaymak
kuru kayısı
kayısı
su
toz fıstık
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10-15 adem kuru kayısı
1 su bardağı su
2 kaşık bal
Kaymak
Toz fıstık
Çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak kayısılar bir kasede sıcak su içinde en az 20 dakika bekletilir.
Daha sonra uygun bir tavaya 1 bardak su ve 2 kaşık bal eklenir, kaynadığında suyunu süzdüğümüz kayısılar eklenir ve bu şekilde 20-25 dakika kısık ateşte pişirilir soğumaya bırakılır.
Ben içlerine tüm ceviz koymak yerine kaymak sürüp, antep fıstığı ve çekilmiş cevizle sunmayı tercih ettim. Burası size kalmış.
Tavada kalan ballı su karışımından da tekrar kayısıların üzerine gezdirdim ve buzdolabına kaldırdım. Servise hazır.