mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limonata ( Buzluk Limonatası )
Limonata (Buzluk Limonatası)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ramazana Özel İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet portakal
1 adet limon
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
3 litre su ( yaklaşık 15 bardak )

Hazırlanışı:
Portakal ve limonlarımızı yıkayalım ister dilimleyip ister bütün buzluğa atalım. 2 3 saat içinde donuyor.
Donan limon ve portakalı çıkaralım. 10 dakika buzunun hafif erimesini bekleyelim ama çokta bekletmeyin.
Dilimli değilse dilimleyelim robottan geçirelim 1 su bardağı şeker ekleyelim.
Biraz da su ekleyip tekrar robotta çekelim.
Süzgeçle süzelim üzerine 3 litreye yakın su ekleyelim limon tuzu atıp 10 15 dakika erimesini bekleyelim.
Kuşkonmazlı Fritata
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kuşkonmazlı Fritata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Fırın Yemekleri
Sebze Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 adet yerli kuşkonmaz
4 yemek kaşığı taze bezelye (Veya dondurulmuş)
1 adet küçük boy kırmızı soğan
5-6 yaprak kurutulmuş domates
2 adet kapya biber
2 adet sivri biber
10 mantar (Dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1 tatlı kaşığı kinoa
5 dilim pastırma
8 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Kuşkonmazı temizledikten sonra buzlu suyun içinde 1 dakika bekletin.
2. Daha sonra kaynar suyun içine atın.
3. 3 dakika haşladıktan sonra süzüp tekrar buzlu suyun içine aktarın.
4. 1 dakika sonra alıp küçük küçük doğrayın.
5. Kırmızı soğanı küp şeklinde doğrayın.
6. Biberleri temizleyip aynı şekilde doğrayın.
7. Doğradığınız sebzeleri, zar şeklinde doğradığınız kuru domatesleri, dilimlenmiş mantarları, rendelenmiş mozzarella peynirini, irice elinizle parçaladığınız pastırmaları ve kinoayı bir kapta karıştırın.
8. Ayrı bir cam kasede yumurtaları bir tutam tuzla çırpın.
9. Zeytinyağı dışındaki tüm karışımı birleştirip, zeytinyağı ile yağlanmış döküm tavaya aktarın.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 25-30 dakika pişirin.
Zeytinyağlı Diyet Kabak Yemeği
Zeytinyağlı Diyet Kabak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
baharat
kabak
kapya biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
küp şeker
sıvı yağ
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3- 4 adet kabak
1 adet yağ biberi
1 büyük boy soğan
1 kahve fincanı yarısı kadar zeytinyağı sıvı yağ da olabilir
1 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
İsteğe göre tuz ve baharatlar
2 veya 3 su bardağı su
1 adet küp şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle yağı tencereye koyuyoruz.
Üzerine küçükçe kestiğimiz soğanları koyuyoruz.
Soğanlar kavrulunca yağ biberi ve kabakları küp küp doğrayıp üzerine ekliyoruz kavurmaya başlıyoruz.
Daha sonra ne kadar isterseniz o kadar kırmızı toz biber ve tuzu katıyoruz.
İyice kavurunca 1 adet küp şekeri erimeye bırakıyoruz.
Sonra suyu döküyoruz İşte bu kadar:)
Brüksel Lahanası
Brüksel Lahanası? Brüksel Lahanası Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
brüksel lahanası
lahana
havuç
limon
patates
salça
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg brüksel lahanası
1 tane havuç
1 tane patates
Yarım limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 kaşık salça

Hazırlanışı:
Önce Brüksel lahanamızı temizleyip yıkayalım tenceremize biraz sıvı yağ koyup julden doğradığımız havucumuzu ekleyelim.
Hafif kavurduktan sonra salçamızı koyup karıştıralım sonra patatesimizi de ekleyim lahanalarımızda ekleyelim.
Bir kaç dakika kavurduktan sonra suyunu koyup yarım limonumuzu sıkalım kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
Efsane Karnıyarık
Efsane Karnıyarık? Efsane Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet küçük boy patlıcan
2 adet orta boy soğan
1 adet domates
8 adet yeşil biber
4 diş sarmısak
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber
200 gr kıyma

Hazırlanışı:
Patlıcanlar alacalı soyulur.
Şekerli suda yarım saat bekletilir.
Daha sonra yağda kızartılır.
İç malzememiz sırasıyla kavrulur, soğan, salça, biber, kıyma, domates olmak üzere.
Patlıcanların arasına konur.
Aynı tavaya biraz sıcak su konup karıştırılır ve karnıyarıkların aralarına yayılır.
Üzerine dilediklerinizi koyabilirsiniz (çiğ domates, biber, sarımsak).
180 derecede pişirin.
Sonrada. Ailece ağız tadıyla misss gibi yiyin. Afiyetler olsun
Çıtır Çıtır Burma Baklava Yaptım Herkes El Açması Zanneti (Videolu)
Çıtır Çıtır Burma Baklava Yaptım Herkes El Açması Zanneti (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
katı yağ
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
2 su bardağı ceviz
250 gr katı yağ
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlayalım. Tencereye su ve şeker alınır kaynatılır ardından 10 dk kısık ateşte pişmeye bırakılır. Ardından katıyağ eritilir.
İki adet baklava yufkası tezgahın üzerine konur.
Bir fırça yardımıyla üstteki yufkanın her tarafına eritilen katı yağ sürülür.
Her tarafına ceviz serpilir.
İnce bir oklava geniş tarafın ucuna konulur ve yufka sarılır.
Yufkanın iki ucundan tutularak oklavanın ortasına doğru büzüştürülür. Fırın tepsiye dizilir.
Tüm yufkalara aynı işlem uygulanır.
Kalan katı yağ ile tatlının üzerine gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Piştikten 5 dk sonra ılık serbet gezdirilir.
Patlıcan Kebabı (Şipşak Fırında)
Patlıcan Kebabı (Şipşak Fırında)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kuşbaşı
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil sivri biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg patlıcan
2 adet soğan
Yarım kg kuşbaşı et
3 adet kapya biber
3 adet yeşil sivri biber
2 adet domates
4 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Patlıcanlar dilimlenip tuzlu suda bekletilir.
Sonra yıkanıp kurulanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde fırında kızartılır.
Bir tencerede etler haşlanır sonra doğranmış soğanlar ve yağ ilave edilip bir miktar kavrulur.
Üzerine doğranmış sarımsak, biberler, domates ve salçalarıyla baharatlar ilave edilip bir miktar pişirilir.
Bir borcamın içine önce kızarmış patlıcanlar ve üzerine pişen sebze sosu koyulur.
Bir buçuk su bardağı sıcak su ilave edilip, fırında 190 derecede 25 dakika pişirilir.
Kadayıf Tarifi
Kadayıf? Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
kadayıf
limon
peksimet
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr kadayıf
300 gr ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı peksimet unu
60 gr tereyağı
1 kilo şeker
3 buçuk kupa su
Birkaç damla limon
1 çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Bir tencereye su, şeker ve çubuk tarçını alıyoruz ve 5 dk kaynatıyoruz. Limon suyunu ekleyip kenara alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti eklememiz gerekiyor.
Cevizi rondodan iri çekiyoruz. Peksimet unu ve tarçınla karıştırıyoruz.
Kadayıfı fazla parçalamadan tel tel ayırıyoruz.
Kadayıfın ortasına yaklaşık iki tatlı kaşığı ceviz koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz. 25 adet kadayıf elde ediyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Tereyağını eritiyoruz ve fırçayla kadayıfların yüzeyine sürüyoruz.
200 derecede yaklaşık 40 dk pişiriyoruz.
Tatlı sıcakken üzerine soğumuş şerbeti döküyoruz.
Soğuyunca servis ediyoruz.!
Marmelatlı Kek
Marmelatla keke tatlı bir dokunuş.
Porsiyon: 20 porsiyon

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Süslemek için
1 su bardağı vişne marmeladı

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri bir çırpma teliyle çırpın. Zeytinyağı ve yoğurt ilave ederek çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Son olarak vanilyayı ekleyip çırpma işlemini tamamlayın. Küçük kağıt kek kalıplarına, karışımdan birer kaşık koyun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Kekler soğuduktan sonra üzerilerine marmelat sürerek servis yapın.
Kabak Dolması
Kabak Dolması? Kabak Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
kabak
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet kabak
Maydanoz
1 su bardağından az pirinç
1 tane domates
1 tane biber
1 küçük soğan
Toz biber
Pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
2, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kabağı oyalım. İç malzemesini hazırlayalım.
Pirinci domatesi biberi soğanı maydanozu sıvı yağını ve salçayı da ekleyip karıştıralım.
Baharatları atıp tuzu da ekleyip kabaklarımızın içine dolduralım.
Üzerine sıvı yağını salça ve suyu karıştırıp dökelim.
Ocağa koyup kaynayana kadar altı açık daha sonra kaynayınca kısık ateşte pişirelim.
Pratik Yaş Pastam
Pratik Yaş Pastam? Pratik Yaş Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata draje
draje
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
krem şanti
muz
nescafe
pasta kreması
pasta tabanı
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet hazır pasta tabanı
1 paket pasta kreması
1 paket krem şanti
1 paket çikolatalı draje topları
2 adet muz
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket nescafe
2 su bardağı süt
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 bardak sütümüzün içine nescafemizi katarak eritiyoruz.
Daha sonra pasta tabanlarımızı birbirinden ayırıp hazırlamış olduğumuz süt ve kahve karışımıyla ıslatıyoruz.
Bir kabda pasta kremamızı bir kabda ise krem şantimizi mikser yardımıyla çırpıp buzdolabında 10 dakika bekletiyoruz.
Dinlenen pasta kremamızın yarısını kekimizin alt tabanına yayıyoruz muzlarımızı dizip damla çikolatalarımızı serpiştiriyoruz ve kalan pasta kremamızı da tekrar muzların-çikolataların üzerine yayıyoruz.
Pastamızın üst tabanını yerleştiriyoruz.
Kekimiz görünmeyecek şekilde krem şantimiz ile kaplıyoruz ve çikolatalı drajelerimizi pastamızın üzerine diziyoruz buzdolabına alarak dinlendiriyoruz.
Pastamız dinlenene kadar çikolata sosumuzu hazırlıyoruz ve soğutuyoruz. Pastamızın üzerine soğuyan çikolata sosumuzu kaşık yardımıyla akıtıyoruz Şimdiden.
Fırında Adana Kebap
Fırında Adana Kebap? Fırında Adana Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
karabiber
kimyon
kuyruk yağı
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr. Dana kıyma
50 gr. Çekilmiş kuyruk yağı
1 soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
Tuz,karabiber,pul biber,kimyon
Patlıcan çöp şiş

Hazırlanışı:
Soğan, sarımsak,rondodan geçirilir.
Kıyma ve yağın üzerine katılır,baharatlar,un eklenir.
İsteğe göre biber salçası eklenir,güzelce yoğurulur.
Cıvıklığına göre un eklenebilir.
Daha sonra patlıcanlar halka halka doğranır,çöp şişe sırasıyla ilk patlıcan takılır.
Sonra su yardımıyla kıyma,tekrar patlıcan, kıyma, en uca patlıcan takılır.
İşlem tamamlanır.
200 derece fırında patlıcanlarımız yumuşayana kıymamız kızarana kadar pişirilir,.
Kolay Gaziantep Midye Baklavası
Kolay Gaziantep Midye Baklavası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
fındık
fıstık
irmik
limon suyu
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
100 gram kadar tereyağı
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tutam tuz
Alabildiği kadar un
2 su bardağı Antep fıstığı fındık cevizde kullanılabilir
1 litre sut
1. 5 küçük çay bardağı irmik
Yarım su bardağı fıstık
Nişasta
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
3- 4 damla limon suyu
Üzerine dökmek için

Hazırlanışı:
200 gram tereyağı (yarısını sade yağ kullandım)
Öncelikle hamur için gerekli malzemeleri alarak azar azar un ilavesi yapalım yumuşak hamur elde ederek 1 saat kadar dinlendirelim.
Kaymak için sütü tencereye alarak irmiği de ekleyelim çırparak kaynayıp koyulaşınca altını kapatarak ılımaya bırakalım.
Süre sonunda fıstığı ekleyerek iyice karıştıralım soğumaya bırakalım.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparak tepsiye dizelim,üzerine poşet örtelim.
Nişastayla açarak iyice inceltelim.
Oklavaya sararak üzerindeyken büzelim ve yavaş şekilde açalım 2 ye bölelim.
Ortasını büzerek yanlardan kalacak şekilde ara ara muballebisini koyarak iki ucunu üzerine örterek elimizle büzelim.
Kesip tersine çevirerek 2 ucunu sıkarak tepsiye dizelim.
Üzerine erittiğimiz zeytinyağını gezdirerek 170 derecede kızarıncaya dek pişirelim.
Bu sırada şerbeti için su ve şeker limonu da ekleyerek 15 dakika kadar kaynatalım. Tatlı sıcakken şerbette dökelim.
Üzerine fıstığını gezdirerek servis yapalım.
Tavuklu Makarna Salatası
Tavuklu Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kırmızı toz biber
toz biber
közlenmiş kırmızı biber
biber
makarna
mayonez
mısır konservesi
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram makarna
200 gram tavuk göğsü
2 adet közlenmiş kapya biber ( ben konserve kullandım )
1 çay bardağı ceviz içi
1 adet konserve mısır
3 su bardağı yoğur
5 yemek kaşığı mayonez
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
3 sıvı yağ
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk göğsünü haşlıyoruz elimizle ince parçalara ayırıyoruz.
Daha sonra makarnamızı haşlıyoruz ve geniş bir kabın içine alıyoruz tavuk etimizi mısırımızı makarnamıza ilave ediyoruz.
Yoğurt mayonez sarımsak ve tuzu bir kapta güzelce karıştırdıktan sonra makarnamıza ilave edip tekrar karıştırıyoruz ve servis kabımıza alıyoruz.
Bir tavaya sıvı yağ ve ince ince doğradığımız közlenmiş biberlerimizi ve kırmızı toz biber ceviz içini alıyoruz ve ocakta 2-3 dakika kavurduktan sonra makarnamızın üzerine gezdiriyoruz.
Milföy Hamurundan Ispanaklı Pide
Milföy Hamurundan Ispanaklı Pide? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
milföy hamuru
tuz
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet milföy hamuru
Yarım kilo ıspanak
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Baharat ve tuz
Zeytinyağı
1 adet yumurta sarısı
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Bunun için ıspanakları doğrayıp en az 3 kez güzelce yıkayalım.
Daha sonra soğanı yemeklik doğrayıp yağda biraz kavuralım ardından kıymayı ilave edip biraz daha kavuralım.
Ispanakları tencereye ekleyelim baharatını ve tuzunu ilave edip ıspanaklar diriliğini kaybedene kadar pişirelim.
5 dakika da kavruluyor zaten ıspanak fazla bekletmeyin çok sulanmasın.
Gelelim milföy hamurumuza onu da kullanacağınız sayı kadar önceden buzluktan çıkartın oda sıcaklığında yaklaşık yarım saatte yumuşuyor zaten.
Milföy hamurları biliyorsunuz yaprak şeklindedir ve her bir yaprak iki parçadan oluşur. Biz 6 yaprak kullanarak 12 adet pide elde etmiş olacağız yani.
Bir yaprak milföyü tezgaha alın çizgi yerinden ikiye bölün ve her bir parçayı elinizle yavaş yavaş uzunlamasına açın çok fazla inceltmeyin ki yırtılmasın.
Örneğin fotoğraflarda var zaten. Çok kolay açılıyor.
Sonrasında iç harcı hamurun ortasına koyarak yine fotoğraflarda gördüğünüz şekilde pideye sekil verin.
Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye pideleri yerleştirin. Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve 220 derecede kızarana kadar pişirin.
Üzeri kızarınca rendelenmiş kasar peynirini pidelerin üzerine serpelim 2 dakika sonra fırından çıkartarak servis edelim.
Çanakta Patates
Çanakta Patates? Çanakta Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
garnitür
havuç
maydanoz
mayonez
patates
pul biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 kavanoz garnitür
1 bardak yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Göz kararı
Tuz, dere otu
Maydanoz,pul biber

Hazırlanışı:
Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın soyup ezin.
Havuçları soyup rendeleyip bi tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alıp 5 dakika kavurun.
Ezilen patateslerin üzerine havuçları katın yoğurun çanak şekli verin.
Yoğurdu mayonezi az su ile karıştırın içine garnitürü dere otunu küçük doğrayın.
1 sarımsak rendeleyin tuz ekleyip karıştırın çanak şekli verdiğiniz patateslerin ortasına koyun süslemek için pul biber ve maydanozla şekil verin hayırlı ramazanlar
Kadayıf Tatlısı
Kadayıf Tatlısı? Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ceviz
kadayıf
limon
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gr kadayıf
200 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı ceviz
2, 5 su bardağı şeker
2, 5su bardağı su
1 dilim limon
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Kadayıfı küçük küçük kesiyoruz.
Tereyağı zeytinyağı ile eritiyoruz
Erittiğimiz yağı kestiğimiz kadayıfa döküp karıştırıyoruz.
Dikdörtgen borcama yağladığımız kadayıftan döküyoruz.
İyice alt tabanı döşüyoruz sıkı olması için elinizle bastırabilirsiniz.
Üzerine ceviz döküyoruz.
Kalan kadayıfı döşüyoruz iyice bastırıyoruz.
Altı üstü kızarana kadar 180 derecede pişiriyoruz.
Şerbeti için bütün malzemeyi karıştırıp kaynadıktan 15 dakika sonra altını kapatıyoruz.
Fırından çıkardığımız kadayıfımıza şerbeti ilave ediyoruz. Not: şerbet ılık olacak kadayıf sıcak. Şerbeti çekmesini bekliyoruz üzerini Antep fıstığı ile süsledim. Siz istediğiniz gibi üzerini süsleyebilirsiniz.
Unsuz İrmik Tatlısı Revani
Unsuz İrmik Tatlısı Revani? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 Yumurta
400 gr İrmik
200 ml Sıvıyağ
50 gr Şeker
1 Paket Vanilla şeker
1 paket Kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
800 ml Su
Damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları ve şekeri 5 dakika çırpıyoruz, köpük köpük olana kadar, sıvı yağ ve vanilya şeker ekleyip çırpıyoruz.
En son irmik ve kabartma tozu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Sonra önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişiriyoruz.
Şerbeti için; Şeker ve su kaynadıktan sonra bir kaç damla limon suyu dökelim ve kısık ateşte 15 dakika kaynatalım.
Soğuk şerbeti soğumuş olan tatlımıza dökelim.
Sarımsaklı Karides
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Sarımsaklı Karides Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Davet Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meze Tarifleri
Balık Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
16 jumbo karides
1 defne yaprağı
4 diş kıyılmış sarımsak
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 kurutulmuş kırmızı acı biber (doğranmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Sarımsak, defne yaprağı, pul biber, kurutulmuş biber ve zeytinyağını ısıtın.
2. Sarımsaklar hafif kavrulmaya başlayınca karidesleri ekleyin ve 2 dakika kadar ara ara karıştırarak pişirin.
3. Tuzunu ayarlayın ve ocaktan alın.
4. Kızarmış ekmekle birlikte servis yapın.
Maş Fasülyesi Salatası
Maş Fasülyesi Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
közlenmiş biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
limon suyu
maş fasulyesi
fasulye
maydanoz
salatalık
sumak
taze sarımsak
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil maş fasülyesi
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet közlenmiş patlıcan ezmesi
1 adet közlenmiş biber ezmesi
2-3 dal taze sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı sumak
1 adet limon suyu (Ekşi sevenler daha fazla kullanabilir)

Hazırlanışı:
1 gece önceden suda beklettiğimiz maş fasulyesini yıkayıp, haşlayıp süzüyoruz.
İnce ince doğradığımız taze soğan, taze sarımsak, maydanozu bir kaba alıyoruz.
İçine közleyip ezdiğimiz patlıcan ve biber ezmesini ekliyoruz.
Küp küp doğarmış domates ve salatalığı da ekliyoruz.
Tüm baharatları, limon suyunu, zeytinyağını ve haşladığımız maş fasulyesini ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Nefis salatamız hazır. Herkese
Ev Yapımı Lahmacun
Evde yapılabilecek en lezzetli lahmacun hazırladık! Fırınsız, rondosuz, tavada yapılabilecek en güzel ev yapımı lahmacun tarifi için sizi buraya alalım!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ev
yapımı
lahmacun
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
350 gram dana kıyma
3 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
2 adet soğan
2 adet büyük boy domates
1/2 demet maydanoz
1,5 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
1,5 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamuru için bir kasede un, tuz ve suyu karıştırıp 10 dakika boyunca pürüzsüz bir hamur kıvamına gelene dek yoğurun.
Hamurun üzerini temiz bir bez veya streç film ile kapatıp 30 dakika dinlendirin.
Lahmacun içi için soğan, yeşil biber, kapya biber ve domatesleri küçük küçük doğrayın. Maydanozu incecik kıyın.
Bir kasede doğradığınız tüm sebzeleri, kıymayı ve içi için gerekli olan tüm baharatları birleştirin ve sulu bir kıvamda harç elde edin.
Dinlenmiş olan hamuru 11 adet eşit bezeye ayırın ve birini açarken diğrlerinin kurumaması için üzerlerini kapatın.
Tavayı kısık ateşte ısıtın ve tabanına un serpiştirin.
Bezeleri üstüne ve altını hafif unlayarak yuvarlak ve incecik olacak şekilde açın.
Kıymalı harçtan ortalama 2,5 yemek kaşığı hamurun ortasına koyun ve kenarlarında biraz bozluk bırakacak şekilde parmak uçlarınızla harcı yayın.
Lahmacunu ısınmış tavaya yerleştirin ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 5 dakika, ardından kapağını açıp 4-5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Aynı işlemi tüm hamura uygulayın. Sıcak olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 276 kalori
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Palamut
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Palamut? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
mısır unu
un
palamut
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg palamut
Tuz
1 su bardağı mısır unu (sevmeyenler için)
1 su bardağı un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Palamutları dilimleyip İçinden siyah bölgeyi temizleyip güzelce yıkıyoruz.
Et, balık veya tavuk yemekleri tuzu seviyor. Kendinize göre arkalı önlü tuzunu serpin.
İsteyen mısır unu isteyen normal una her yerini bulayıp yapışmaz bir tavada yağımızı ısıtıp pişirelim. Püf noktası: Sık sık çevirmeyelim! Bir tarafı kızarınca diğer. Tarafı çevirelim.