mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Puf Pastane Poğaçası Tarifi
1Sa 20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Puf Pastane Poğaçası Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık s&uuml;t
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı i&ccedil;ine, sarısı &uuml;zerine)
1 paket instant kuru maya (10 gr)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı yoğurt
Susam, &ccedil;&ouml;rek otu
Ayran (hamura hafif mayalı ve ekşi tat verir)
Su + 1 yemek kaşığı yoğurt karışımı (hafif ekşi tat i&ccedil;in)
Tereyağı (eritilmiş, daha zengin aroma i&ccedil;in)
Margarin (tereyağı alternatifi)
Zeytinyağı (hafif Akdeniz aroması i&ccedil;in)
Normal un yerine tam buğday unu kullanarak daha besleyici yapabilirsiniz (hamur biraz daha sert olur).
Glutensiz un karışımı (glutensiz poğa&ccedil;a yapmak i&ccedil;in).
Lor peyniri
Kaşar peyniri (rendelenmiş)
Zeytin ve beyaz peynir karışımı
Patates p&uuml;resi ve baharatlar
Kıyma (kavrulmuş ve baharatlanmış)

Hazırlanışı:
1. Ilık s&uuml;t, toz şeker ve kuru mayayı bir kapta karıştırıp 5-10 dakika kabarmasını bekleyin.
2. Un hari&ccedil; diğer sıvı malzemeleri karıştırın.
3. Kabaran maya karışımını ekleyin.
4. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
5. Hamuru &uuml;zeri kapalı şekilde, ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
6. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
7. İ&ccedil;ine peynir ve maydanoz koyup kapatın.
8. Poğa&ccedil;aları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, &uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpiştirin.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika, &uuml;zerleri altın rengini alana kadar pişirinFırından &ccedil;ıkan poğa&ccedil;aları sıcak sıcak servis edin.
10.
Peynir Pate
Kahvaltı sofralarında servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Peynir pate tarifi. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: peynir
pate
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yoğurt kaymağı
2 yemek kaşığı lor peyniri
1 yemek kaşığı beyaz peynir
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet cherry domates

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi rondoya alıp çekiyoruz.
Tüm malzemeler iyice karışınca tabağa alıp domates ve zeytinyağı ile süslüyoruz.
Ispanaklı Mısır Unlu Çörek
Ispanaklı mısır unlu çörek nasıl yapılır? En kolay evde kolay çörek tarifi için tıklayın, yapın!
Kategori: Çörek
Etiketler: ispanaklı
mısır
unlu
çörek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram ıspanak
1 adet soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Ispanaklı mısır unlu çörek için öncelikle tavamızın içine sıvı yağ koyarak kuru soğanların kokusu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra içerisine yıkayıp doğradığımız ıspanakları ekleyerek kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Derin bir kabın içine yumurtaları kıralım ve krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım.
Ardından karışımın içine sıvı yağ, un, süt, mısır unu, tuz ve kabartma tozunu da koyarak güzelce karıştıralım. Soğumuş ve bekletilmiş olan ıspanak harcını da bu karışımın içerisine koyup karıştıralım.
Yağladığımız fırın kabına karışımı dökelim. Üstüne de susam ve çörek otu serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız çörek ılındığında dilimleyerek servis edelim. Ispanaklı mısır unlu çörek hazır.
Kavanozda Güveç
Kavanozda Güveç? Kavanozda Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
biber
dana kuşbaşı
domates
domates salçası
salça
havuç
isot
karabiber
kekik
kimyon
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo danakuşbaşı
2 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet havuç
3 adet biber
10 adet arpaçık soğan
1 bardak bezelye
4 adet domates
4 baş sarmısak
1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı isot ( tercihe bağlı)
1 su bardağı su
2 adet kavanoz

Hazırlanışı:
Bütün sebzeler doğranır.
Karıştırma kabına sebzeler eklenir.
Karıştırılır baharatlar ilave edilir.
Tuz salça eklenir.
Sıvı yağ ve su eklenip tekrar karıştırılır.
Güzelce harmanlanan sebzeler kavanozlara eklenir ben 2 kavanoz kullandım.
Eşit miktarda kavanozlarıma koyup ağzını sıkıca kapattım.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bıraktım. 1:30 dk piştikten sonra servise hazır.
Patatesli Rulo Börek
Patatesli Rulo Börek? Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
su
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet böreklik yufka
4 orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri rendeleyelim.
Teflon tavamıza sıvı yağ ilave edip patatesleri baharatlarla kavuralım.
Patatesler pişince rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip ocaktan alalım.
Hafif ılıyınca doğranmış maydanozları ilave edelim.
1. Yufkamızı açalım ve sos tan hertarafına sürelim 2. Yufkamızı üstüne serelim tekrar sos sürelim ve 3. Yufkamızı serelim sos koymayıp iç harcımızı her yerine eşit miktarda yayalım.
Yan kenarlarını 4 parmak katlayalım ve rulo şeklinde saralım.
2- 3 saat dolapta bekletip 2 parmak kalınlığında bölelim.
Tepsiye dizelim kalan sosu üzerine ilave edelim ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Yoğurtlu Patates Salatası
Yoğurtlu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet havuç
Yarım demet dereotu
Sıvı yağ
Tuz
1 dolu kase yoğurt
2 diş sarımsak
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Patatesler soyulur tencereye su eklenir ve haşlamaya bırakılır.
Onlar haşlanırken havuç rendelenir ve küçük bir tencereye sıvı yağ konup havuçlar kavrulur, dereotu ince ince kıyılır.
Daha sonra haşlanan patatesler süzülür ve ezici yardımıyla püre haline getirilir.
Daha sonra havuç dereotu ve tuz ilave edilip harmanlanır.
Tart kalıbının içine biraz su serpilir ve patatesli karışım iyice yayılır.
Üzeri streçle kaplanıp iki saat buz dolabında dinlendirilir.
Süre sonunda kalıptan çıkartılır, yoğurdun içerisine sarımsak rendelenir ve patatesin üzerine dökülür. Pul biber ve naneyle süslenir.:)
Orjinal Ev Yapımı Limonata
Orjinal Ev Yapımı Limonata? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
portakal
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet limon
4 adet portakal
1 5 su bardağı toz şeker
1 litreden biraz fazla su

Hazırlanışı:
İlk önce limon ve portakalı yıkayıp kabuklarıyla birlikte doğranır ve şeker ekleyip 10 dakika bekletilir.
Sonra elinizle güzelce ovarak yoğurulur ve meyvelerin suyu çıkana kadar devam edilir.
Posa haline gelen meyveleri başka bir kaba alınıp suyu eklenir şeker eriyinceye kadar karıştırılıp süzülür. Aslında buzlukta limon ve portakal yapımı da var ama kış mevsimi ve çocuklar da içiyor hem bir anlık yapmalar için süper bir tarif.
Ramazan Tatlısı Güllaç
Ramazan Tatlısı Güllaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çilek
gül suyu
güllaç yaprağı
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt (4. 5 ) bardak süt
6 adet güllaç yaprağı
2 çay bardağı şeker
2 yemek gülsuyu (İstenilirse )
1 vanilya gülsuyu konulmazsa
150 gr ceviz
50 gr ceviz ve 10 tane çilek

Hazırlanışı:
Önce bir tencereye sütü ve şekeri koy çok kaynatmadan karıştır pişir ılıklaştır.
Bir cam tepsi alınır. Altına tepsinin bir kepçe süt koy 1 güllaç yaprağı koy süt 3 katı tekrarla.
Her kata ceviz sonra yine 3 kat güllaç yaprağını yine tekrarlanır.
En son en üstüne ceviz ve çilekle istenilen şekilde buzdolabına konulur. 5 saat buzdolabında beklenir. Dilimlenerek servis yapılır.
Empanadas (Meksika Böreği Videolu)
Empanadas (Meksika Böreği Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
75 gram tereyağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
½ su bardağı su
4 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber, pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu hazırlamak için 3 su bardağı unu uygun bir karıştırma kabına alıp ortasında oyuk oluşturalım.
Yarım su bardağı su, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirkeyi ekleyerek yavaş yavaş unumuzu içeri aktararak karıştırıyoruz.
Biraz kıvam aldıktan sonra oda ısısında ki 75 gram margarini hamurumuzun içine ekliyoruz. Elimizle yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamurun kıvamı biraz sert oluyor. Kıyır kıyır bir börek oluyor. Hamurun üstünü kapatıp dinlenmeye bırakalım bizde bu aşamada iç harcını hazırlayalım.
4 adet çiğ patatesi rendeliyoruz. Siz isterseniz kıymalı harçta yapabilirsiniz.
Rendelediğimiz patateslerin suyunu sıkarak ayırıyoruz.
1 adet kuru soğanı ince ince doğrayalım.
Teflon tavamızı ocağa alalım içerisine bir miktar yağ ekleyelim.
Rendelediğimiz patatesleri tavaya ekleyerek kavurmaya başlayalım.
Biraz öldükten sonra doğradığımız soğanları da içerisine ekleyerek karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Pişmeye yakın karabiber, pulbiber ve tuz ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Soğanlar öldüğünde iç harcı soğuması için ocaktan alalım.
Dinlenen hamuru tezgaha alalım. Elimizle ezerek biraz düzelttikten sonra merdane ile inceltebildiğimiz kadar inceltelim. Bu kısım da ne kadar ince yaparsanız o kadar lezzetli ve kıyır kıyır olacaktır.
Kase ile hamurdan yuvarlak parçalar keselim.
Kestiğimiz parçaları fırın tepsisine koyarak içerisine patatesli harcı koyalım ve iki ucunu birleştirerek katlayalım.
Parmağımız ile uc kısımlarına bastırarak yapıştıralım pişerken açılma yapmasınlar.
Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine 1 adet çırpılmış yumurta sarısını sürelim. 180 derece alt üst fanlı ayarda yaklaşık 30 dakika üstü kızarana kadar pişirelim.
Empanadas böreklerimiz hazır. Kıyır kıyır çok lezzetli. Mutlaka denemelisiniz. Tarifimizi beğendiyseniz beğenip yorum yapmayı unutmayalım.
Diğer tariflerime de göz atmanızı öneriyorum. Diğer tariflerimiz de görüşmek üzere. Sağlıcakla kalın.
Şiveydiz (Sarımsak Aşı)
Şiveydiz (Sarımsak Aşı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
et
haşlanmış nohut
kuzu eti
nane
taze sarımsak
sarımsak
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram et (mümkünse kuzu eti)
5-6 dal taze sarımsak
2-3 dal taze soğan
2 su bardağı haşlanmış nohut
Zeytinyağı
Tereyağı
Tuz
Nane
1,5 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı dolusu un

Hazırlanışı:
Öncelikle etleri kuşbaşı doğrayın, düdüklü tencerede biraz zeytinyağında güzelce kavurun.
Üzerine biraz su ilavesi yapıp iyice pişirin.
Taze sarımsakları ve taze soğanı ayıklayıp yıkayın. 2 cm. Uzunluğunda doğrayın.
Beyaz ve yeşil kısımlarının hepsini kullanacağız.
Etlerin üzerine biraz zeytinyağı dökün.
Üzerine taze sarımsakları ve taze soğanı da ilave edip birkaç dakika kavurun.
2 bardak kadar kaynar su ilave edip karıştırın. Nohutları da ekleyip kaynamaya bırakın.
Ayrı bir kapta terbiyeyi hazırlayalım.
Yoğurt, un ve yumurtayı çırpın. Çorbanın suyundan biraz alıp terbiyeye ilave ederek ılıtın. Daha sonra terbiyeyi çorbayı karıştırarak ilave edin, arada karıştırarak kaynamaya bırakın. Kıvamına göre su ilavesi yapın.
En son ocaktan aldıktan sonra tuzunu ilave edip karıştırın.
Üzerine tereyağında kızdırılmış nane gezdirerek servis edin.
Favori Et Marine Tarifi
Favori Et Marine? Binlerce kişinin defterindeki Favori Et Marine Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sirke
süt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sirke
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Soğan suyunda 1 gece bekletmeye son verdiğim tarif.
8 parça biftek veya hazırlayacağınız başka parça etler için ideal ölçü.
Bütün sıvı malzemeleri karıştırarak etlerimizi içine gömüyoruz.
Süt ve sirke ete harika bir yumuşaklık kazandırıyor.
Et piştiğinde asla sirke kokusu olmuyor.
Hazırladığımız sosun içinde etlerimizi 4 saat buzdolabında marine etmeniz yeterli olacaktır.
Pişirmeden yarım saat önce buzdolabından çıkararak oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve ardından istediğiniz şekilde pişirebilirsiniz.
Baharatlarını zevkinize göre ekleyip çıkarabilirsiniz.
. Sevgilerimle.
Muzlu Enerji Bombası
Hurma sevmeyenler de sağlıklı atıştırmalıklar yiyebilsin diye muzla hazırlanmış süper lezzetli enerji topları karşınızda.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: muzlu
enerji
bombası
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet küçük boy olgun muz
100 gram light labne peyniri
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı yulaf
1 tatlı kaşığı fındık içi

Hazırlanışı:
Muzları ezip yulaf ve fındık dışındaki diğer malzemelerle karıştırın.
Yulafları rondodan geçir ve muzlu karışımla iyice karıştırın.
Karışımı buzluğa koyup kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
Buzlukta bekletilen karışımdan küçük parçalar alarak yuvarlayın.
Yapılan topları kırılmış fındık içiyle kaplayana kadar fındıkların koyulduğu yayvan kapta yuvarlayın.
Enerji bombaları servise hazır. Eğer hemen servis edilmeyecekse servis zamanına kadar yaklaşık 3 gün dolapta bekletilebilir.
Tarçın Elma Sirkeli İçeçek
Tarçın Elma Sirkeli İçeçek? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
elma sirkesi
sirke
limon
limon suyu
su
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 ml kaynamış ılımış su
1 çay kaşığı bal
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 dilim limon
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Boğazı rahatlatan mucize içecek.
Bal, tarçın, limon suyu, elma sirkesi 1 kupa ılık suya eklenir, karıştırılır.
Bir dilim limon eklenir.
Nane Limon
Soğuk algınlığa iyi gelen bir şifa kaynağı ile karşınızdayız. Hem pratik hem de lezzetli nane limon tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: İçecek
Etiketler: nane
limon
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı su
1/2 adet limon
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Bir cezveyi ocağa alın. İçerisine nane ve suyu koyun.Parçalar halindeki limonu doğrayarak ekleyin.
6-7 dakika kaynattıktan sonra şekeri ekleyin.
Ocağın altını kısık ateşe getirin ve kaynayana kadar pişirin. Arada karıştırın.
Nane-limon hazır. Kaynayan karışımı bir fincanın içerisine süzün. Bir parça limon dilimi ile süsleyebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 28 kalori
Nefis Burma Baklavam
Nefis Burma Baklavam? Nefis Burma Baklavam Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
limon
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
12 kat hazır baklava yufkası
2 su bardağı ceviz içi
250 gram tereyağı
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Önce cevizleri ağza gelecek büyüklükte rondodan geçirin. Tereyağını eritin. Hazır baklavalık yufkayı serin ve ortasına şerit şeklinde ceviz dökün.
Oklava ile uçtan sormaya başlayın. Tüm yufkayı oklavaya sardıktan sonra bir kenarından diğer kenarına doğru iterek cevizli yufkayı sıkıştırın.
Aldığı şekille sıkışık bir şekilde tepsiye düz ya da dolama şeklinde yerleştirin. Tepsiniz dolana kadar işleme devam edin.
Tereyağını eritin ve baklavanızın üzerine dökün. 180 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.
Bu arada şerbeti hazırlayalım. İyice kaynatıp, altını kapatmaya yakın 3-2 damla limon sıkalım. Fırından çıkan baklavanız 10 dk beklemeli.
Sonra şerbeti dökün. Yaklaşık 1 saat dinlendirin. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.
Glamorgan Sosis
Glamorgan sosis tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Vejetaryen
Etiketler: glamorgan
sosis
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet pırasa
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı süt
200 gram cheddar peyniri
1 su bardağı ekmek kırıntısı
1/2 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
<div dir="auto">Pırasanın sadece beyaz kısmını ince ince kıyın ve tavada yumuşayana kadar tereyağı ve karabiber ile kavurun.</div>
<div dir="auto">Pişen pırasayı bir kaseye alın. Üzerine süt, hardal, yumurta ve peynirleri ekleyip karıştırın. Ekmek kırıntılarını azar azar ekleyip harcı elinizle yoğurun.</div>
<div dir="auto">Harcı sekize bölün ve parçalara elinizle silindir şekli verip önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak ekmek kırıntısına bulayıp paneleyin.</div>
<div dir="auto">Panelediğiniz sosisleri sıvı yağda tüm yüzeyleri renk alana kadar kızartın. Glamorgan sosisleri sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. </div>

Besin değerleri: calories: 328 kalori
Yumuş Yumuş Sucuklu Kaşarlı Simit Poğaça
Yumuş Yumuş Sucuklu Kaşarlı Simit Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
Rendelenmiş kaşar peyniri
Sucuk
3, 4 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağından bir parmak eksik su
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Önce sütü ılıtıp içine maya ve şekeri ekleyelim aktif hale getirelim.
Daha sonra bütün sıvı malzemeleri karıştırıp ele yapışan bir hamur elde edelim.
Güzel bir poğaçanın sırrı hamurun yumuşak olmasıdır.
Yoğurduğumuz hamuru mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan ufak parçalar alıp ister iç harcı kullanarak ister sade bir şekilde şekil verelim.
Poğaçalarımızı önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama batıralım.
Üzerine uzunlamasına bir çizik atıp kaşar peyniri koyalım.
Şekil verdiğimiz poğaçaları birazda tepside mayalanmaya bırakalım.
180°fırında kızarana kadar pişirelim. Mutlaka deneyin bu tarifimi bayılacaksınız Sevgilerimle
Karanfilli Mercimek Çorbası
Karanfilli mercimek çorbası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Çorba
Etiketler: karanfilli
mercimek
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
4 adet karanfil
1 diş sarımsak
1 adet defne yaprağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
7 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Mercimeği 3-4 kere bol suda yıkayıp, süzüp bir kenara alın.
Tereyağı ve zeytinyağını orta boy tencerede eritin. Daha sonra 3-4 parçaya böldüğünüz soğanları atıp kavurmaya başlayın.
Mercimeği, sarımsağı, defne yaprağını, elinizle parçaladığınız karanfilleri, tuzu ve karabiberi ekleyip mercimeklerin rengi dönesiye kadar, orta ateşte 5-6 dakika kavurun.
Kavrulan mercimeklerin üstüne 7 su bardağı suyu döküp kısık ateşte kapağı kapalı 30 dakika pişirin.
Çorbanın içinden defne yaprağını çıkartıp el blenderından geçirin. Tencereyi tekrar ocağa koyup, 2-3 dakika kaynatıp altını kapatın.
Çorbayı bir kaseye alın üstüne ocakta erittiğiniz nane ve pul biber yağını gezdirip servis edin.!
Fırında Nefis Karnabahar
Pişerken kokusu pek hoşumuza gitmeyen karnabaharı bir de böyle deneyin. Özellikle diyet yaparken kalori hesabı yaptığımızda nefis bir akşam yemeği olabilir.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
nefis
karnabahar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet karnabahar
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Karnabaharı küçük parçalara ayırıp uygun bir fırın kabına alalım. Üzerine baharatları ve zeytinyağını ekleyip 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Pişme suresi farklılık gösterebilir. Üzeri kızarana kadar pişirelim.
Tereyağını eritip salçayı kavuralım.(Salça yerine 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber de kullanılabilir.) Servis tabağına karnabaharı alıp üzerine bol bol yoğurt ve sosumuzu ekleyelim.

Besin değerleri: calories: 130 kalori
Rezene Çayı
Kökünden, yaprağına, kendisinden tohumuna kadar sayısız derde devam bir çay rezene çayı. Demlemesinin bir kaç püf noktası var. İçindeki etken madde ancak öyle ortaya çıkıyor.
Kategori: Bitki Çayları
Etiketler: Şifalı Bitki Çayları ve Hazırlama Yöntemleri
Sağlıklı İçecekler
Rahatlatıcı Çaylar
Rezene İçeren Tarifler
Uykusuzluğa İyi Gelen İçecekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
4 çay kaşığı rezene tohumu
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Rezene çayı yapımı için; bir havanın içine 4 çay kaşığı rezene tohumu koyun.
Rezene tohumlarını havanın içerisinde hafifçe döverek, rezenenin içinde bulunan faydalı yağların ve beraberinde aromatik kokusunun çıkmasını sağlayın. Rezene, içeriğinde sodyum, potasyum, fosfor ve kalsiyum gibi değerli mineraller barındırır. Ayrıca A ve C vitaminleri açısından da oldukça zengindir. Aromatik kokusunun, insan psikolojisi üzerinde de olumlu bir etkisi vardır.
Daha sonra bir demlik içine hafifçe dövdüğünüz rezene tohumlarını koyun. Mümkünse cam ya da porselen demlik tercih edin.
Tohumların üzerine 2 su bardağı sıcak su dökün. Haşlak olarak tabir edilen kaynar su yerine, 100 dereceye kadar kaynatılmış ve ardından bir süre dinlendirilmiş su kullanılması önemlidir. Her bitki çayında olduğu gibi, kaynar suyun bitki ile buluşmadan önce 80 dereceye kadar sıcaklığının düşürülmesi önemlidir.
Ardından demliği ocak üzerine alın. Kısık ateş üzerinde 2 dakika kadar karıştırarak, demleyin. Rezenenin demlenirken yüksek ısıya maruz kalması ya da uzun süre demlenmesi rezenenin faydalı özelliğini kaybetmesine yol açacaktır.
2 dakikanın ardından ocağın altını kapatın. Demliğin kapağını kapatıp, bu şekilde de 5-6 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Demlenen rezene çayını bir süzgeç yardımı ile süzüp, bardaklara doldurun.
İsteğe göre çayın içine 1 tatlı kaşığı kadar bal koyup, karıştırın. Fakat rezene çayının etken maddesini kaybetmemesi için içine asla limon eklemeyin.
Hazırladığınız rezene çayını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Rezene çayını gün içerisinde farklı zamanlarda içebilirsiniz. Rahatlatıcı etkisi göz önüne alınırsa, özellikle de akşam yemeğinden sonra tüketilmesi uykuya dalmanızı ve rahat bir uyku çekmenizi kolaylaştıracaktır.