mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sarıyer Böreği Mutlaka Deneyin!
Sarıyer Böreği Mutlaka Deneyin!? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
patates
pul biber
sirke
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 su bardağı un
100 gr tere yağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 adet patates
2 adet soğan
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için bütün malzeme karıştırılıp ele yapışmayacak şekilde en az 5 dakika yoğurulur ve 4 parçaya bölünür.
Bir kapta tereyağ ve sıvı yağ eritilir. hamur tatlı tabağı büyüklüğünde açılıp yağdan gezdirilir üst üste konulur.
Üzerine buzdolabı poşetiyle kapatılıp 1 saat dinlendirilir.
Bu arada soğanlar doğranıp yarım çay bardağı sıvı yağda kavrulur.
Haşlanmış ve ezilmiş patatesler eklenir baharatlar da eklenip bir iki çevrildikten sonra ocağın altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
Hamur tezgahta hafif yağlanıp kenarlardan çekilerek açılır içine harçtan konup sarılır.
180 derecede kızarana kadar pişirilir.
Lahana Kasesinde Mikro Yeşilli Mercimek Salatası
25Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Lahana Kasesinde Mikro Yeşilli Mercimek Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 adet kırmızı lahana yaprağı
1 su bardağı siyah mercimek (Tuzlu suda haşlanmış, süzülmüş)
100 g mikro yeşillik (Ortalama büyük 2 kutu, tercihen turp ve roka yeşilliği)
1 tatlı kaşığı enginar sirkesi
Yarım limon
Zeytinyağı
Sosu için
1 demet fesleğen
2 yemek kaşığı toz parmesan

Hazırlanışı:
1. Sos malzemesini rondoda pürüzsüz hale getirin.
2. Mercimeği mikro yeşillerle, limon suyu, sirke ve yağ ile karıştırın.
3. Lahananın arta kalan yerini incecik kıyarak servis tabağına taban yapın.
4. Lahana kaselerini tabana oturtun, üzerine mercimekli karışımı koyun.
5. Fesleğen sosuyla birlikte servis yapın.
Gelin Pastası
Gelin Pastası? Gelin Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı dolusu un
2 çorba kaşığı dolusu nişasta
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker krema haline gelene kadar güzelce çırpılır.
Ardından diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
Yağlanmış tepsiye kek hamuru dökülür.
180 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirilir.
Süt ve şeker bir kapta şeker eriyene kadar karıştırılır ve ilk sıcaklığı çıkan kekin üzerine dökülür.
Muhallebi malzemeleri krem şanti ve vanilya hariç bir tencere alınıp orta ateşte karıştırarak pişirilir.
Soğuyan muhallebiye krem şanti tozu ve vanilya eklenip mikserler çırpılır.
Kekin üzerine yayılır bolca hindistan cevizi eklenir ve isteğe göre süslenir. Not:Ben resimdeki pasta için iki ölçü fazla kullandım.
Kaşarlı Simit Tava
Kahvaltıya şipşak yapılabilecek çok harika bir tarif bu. Kaşarlı simit tava özellikle hafta sonu kahvaltılarının favori lezzeti olacak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kaşarlı
simit
tava
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet simit
8 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tarif çok kolay… Simitleri 4-5 parçaya kesin. (Başlarda daha küçük, lokmalık kesiyordum ama biraz daha uğraştırıyor. Daha büyük parçalar olunca daha pratik oluyor.)
Alt ve üst kısmı birbirinden ayrılmayacak şekilde bir iç tarafından kesip içini açın ve ince dilimlenmiş kaşarları yerleştirin.
Yapışmaz bir tavaya dizin ve kaşarların kolay erimesi için kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte ısıtın. Çok uzun süre ısıtmaya gelmiyor, susamlar çabuk yanmaya meyilli aman dikkat.
Alt taraf biraz kızarınca diğer taraflarını da çevirip kapağı kapalı olarak biraz daha ısıtın. Sıcak sıcak servis edin. …
Soya Soslu Çin Makarnası
Soya Soslu Çin Makarnası? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
havuç
kırmızı biber
biber
kırmızı soğan
soğan
noodle
sıvı yağ
soya filizi
soya sosu
taze soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet kırmızı soğan
3 adet havuç
2 adet kırmızı biber
3-4 adet taze soğan
500 gram soya filizi
2 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3-5 yemek kaşığı soya sosu
1 paket çin makarnası

Hazırlanışı:
Soğanları ve havuçları doğrayıp sıvı yağ ile tavada kavuruyoruz biberlerimizi de doğrayıp ekliyoruz.
Soya filizlerini ve taze soğanı da ekleyelim ve soya sosunu ilave edelim (soya sosu tuzlu olmasından dolayı tuzunu kontrollü bir şekilde ilave edelim.
Diğer bir tencerede makarnayı haşlayıp kavurduğumuz sebzelerimize ekleyelim iyice karıştırıp harmanlayalım.
Milföy Çanağında Et Sote
Milföy Çanağında Et Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
dana eti
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
milföy hamuru
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yaprak
yeşil biber
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr dana eti
6 yaprak milföy hamuru
3 yemek kaşığı sıvı yağı
1 su bardağı sıcak su
2 adet orta boy soğan
2 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
3 adet orta boy domates
Damak zevkinize göre tuz, karabiber, kekik
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak uygun bir tavaya ocağa alıp, sıvı yağı ekleyip, etleri ilave edip, kavurmaya başlayın. Biraz kavurduktan sonra sıcak su ilave edip, kapağını kapatıp, kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Suyunu çeken yumuşamış etin üzerine 2 adet küçük doğranmış soğanı ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra küçük doğranmış biberleri ilave edip, kavurmaya devam edin.
Son olarak 3 adet soyulmuş küçük doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın ve tuz, karabiber, kekik ekleyip karıştırın domatesler suyunu çekince ocağın altını kapatın.
Güveç kaplarına eşit şekilde bölün güveç kanlarının kenarlarına fırça yardımıyla yağlayın. Daha sonra üzerine milföy koyup, kenarlarını biraz çekerek yapıştırın yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin piştikten sonra fırından alıp 5 dakika kadar soğumaya bırakın daha sonra servis tabağına ters çevirip, servis edebilirsiniz harika enfes bir yemek.
Evde Şifalı Kelle Paça
Evde Şifalı Kelle Paça? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
Sakatat Yemekleri
limon
paça
sarımsak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kelle
4 adet temizlenmiş paça
Tuz
Sarımsak
Limon

Hazırlanışı:
Kelle ve paça temizlenip bol su ile tencereye koyulup kaynatılır.
Kaynayan kelle paçanın üzerine çıkan köpükler alınır.
Ardından suyu dökülüp tekrar kaynar su eklenerek düdüklü tencerenin üzeri kapatılır.
Yaklaşık 1, 5 saat pişirilir.
Piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Yumuşayan etler ufalanır.
Dili ve beyni temizlenir parçalara ayrılır.
Tekrar et suyunun içine alınarak 1-2 taşım kaynamaya bırakılır.
Tuz eklenerek servis edilir.
Kızımla Bembeyaz İrmikli Tatlı
Kızımla Bembeyaz İrmikli Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından az irmik
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Hindistan cevizi
Sıvı yağ (Tepsiyi yağlamak için)

Hazırlanışı:
Süt, irmik, vanilya ve şekeri tencereye alalım ve kaynayıncaya kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca altını kısalım ve 2-3 dk kadar pişirelim.
Altını kapatalım ve tereyağımızı ekleyelim ve karıştırarak eritelim.
Küçük boy yuvarlak yada kare borcamı sıvı yağ ile yağlayalım ve karışımı dökelim.
Üzerine hindistancevizi ekelim. Soğuyunca buzdolabına koyalım ve en az bir saat sonra servis edelim.
Milföyden Haşhaşlı Çörek
Milföyden Haşhaşlı Çörek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
haşhaş
milföy hamuru
şeker
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket milföy
5 yemek kaşığı haşhaş
3 yemek kaşığı şeker
1 avuç ceviz isteğe bağlı
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Milföyleri enine boyuna ün serperek açın. Resimlerde gösterdiğim gibi.
Haşhaşı sıvı yağ şeker ve ceviz içini atarak karıştırın. Ve milföyün üzerine bi kaşık dokun ve yayın.
Rulo yapın ve ortadan kesin daha sonra ikiye tekrar kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve yumurta sarısı sürün önceden ısınmış 190 derece fırında alt üst kızarana denk pişirin.
Patates Çorbası
Patates Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Patates Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
4 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
2 kaşık un
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı su
Tuz
Toz kırmızı biber
1 çorba kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesler soyularak küp küp doğranır.
3 kaşık sıvı yağda kızarana kadar pişe dursun biz terbiyesini hazırlayalım.
Başka bir kapta yoğurt yumurta ve unu iyice çırpın.
Sarımsakları da rendeleyerek bu karışıma ekleyelim.
Kızaran patateslerin üzerine suyumuzu ekleyip kaynatalım.
Kaynayan sudan biraz alarak yoğurt karışımımıza karıştırarak ekleyelim ki patateslere eklediğimizde yoğurt kesilmesin.
Ilıttığımız yoğurt karışımını yine karıştırarak kaynayan patateslere ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.
Altını kısarak bir taşım kaynatıp ocağı kapatalım.
Tereyağ ve toz kırmızı biberi bir tavada kızdırıp üzerini süsleyelim.
Ispanak Graten (Havuç, Patates ve Yumurtalı)
Ispanak Graten (Havuç, Patates ve Yumurtalı)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
havuç
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
soğan
süt
tereyağı
toz biber
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bağ ıspanak (800 gram)
2 adet orta boy soğan
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı silme karabiber
2, 5 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı dolusu un
1 adet çırpılmış yumurta (+1 fiske tuz)
Dilim yahut rende kaşar

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup minik küpler halinde kesiyoruz ve sıcak suya koyup 15 dakika haşlıyoruz.
Patatesler haşlanırken soğanları soyup minik küpler halinde kesip uygun bir tencereye alıyoruz.
Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edip soteliyoruz.
Soğanlar sotelenirken havucu soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyip soğanlara ilave ediyoruz ve diriliklerini kaybedene kadar kısık ateşte soteliyoruz.
Soğan ve havuçlar sotelenirken ıspanakların kökünü kesip toprağından iyice arınana kadar yıkayıp 1 parmak kalınlığında kesiyoruz.
Ispanakları yıkayıp keserken kestiğimiz ıspanağı parça parça soğanlara ilave ediyoruz. Sıcağı gördükçe ufalacaklar.
Tüm ıspanakları tencereye aldığımızda baharatları ilave ediyoruz.
Ispanaklar suyunu salıp tamamen çekene kadar büyük ocakta kısık ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
Haşlanan patateslerimizi süzüp bir kaba alıyoruz.
Bu sırada beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
Küçük bir tencereye tereyağını alıp eritiyoruz.
Eriyen tereyağına unu ilave edip karıştırıyoruz.
Fazla kavurmamıza gerek yok. Tereyağı unu emince sütü ilave ediyoruz ve kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Kıvam alan sosa tuz ve karabiberi ilave ediyoruz.
Suyunu tamamen çekmiş ıspanakları haşlanmış patateslerin üzerine ilave edip beşamel sosu da ekleyip karıştırıyoruz.
Küçük kare borcama harcımızı döküyoruz.
Üzerine bir fiske tuzla çırpılmış 1 adet yumurtayı kaşıkla pay ediyoruz.
Yumurtanın üzerine dilim kaşarları yerleştirip 200 derece önceden ısınmış fanlı fırının orta katında 16-17 dakika pişiriyoruz.
Gratenimiz hazır. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
Sahurda Tok Tutucu Pratik Börek
Sahurda Tok Tutucu Pratik Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
chia tohumu
dereotu
kabartma tozu
karbonat
kaşar peyniri
keten tohumu
maydanoz
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 dilim beyaz peynir
1 dilim kaşar peyniri
2 yumurta
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı tam buğday unu veya çavdarlı un (ben her ikisini karıştırıyorum )
1 yemek kaşığı chia tohumu veya keten tohumu
1 avuç maydanoz veya dereotu
1 tatlı kaşığı karbonat veya kabartma tozu
Çok az tuz
Tavayı yağlamak için bir tatlı kaşığı kadar zeytinyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kreplerimizi yapalım. (bu malzemelerle 3 adet krep çıkıyor) yumurtayı karbonatla çırpalım. Diğer yandan maydanozu ince ince doğrayalım daha sonra yağ hariç tüm malzemeleri sırayla ekleyip iyice karıştıralım.
Önceden ısıttığımız yağladığımız tavada sırayla krepleri arkalı önlü pişirelim. Daha sonra sırayla iç malzemeleri kreplerin yarısına gelecek şekilde ekleyelim kaşarı uç tarafa serpelim kapanması daha rahat olsun. Krebin diğer tarafıyla kapatalım. Hafif kaşarlar eriyene kadar ısıtmak yeterli olacak. Bu kadar basit:).
Kıymalı Yumurtalı Pırasa Tarifi (Kahvaltıların Vazgeçilmezi Olacak)
Kıymalı Yumurtalı Pırasa Tarifi (Kahvaltıların Vazgeçilmezi Olacak) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kıyma
pırasa
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet iri pırasa
4 yemek kaşığı kıyma ( 100 gr )
3 adet orta boy domates
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Önce pırasaları ince ince doğruyoruz çamuru varsa biraz suda bekletip yıkıyoruz.
Ardından ilistire alıp suyunun akması için kenara alıyoruz.
Düz bir tencereye sıvı yağını koyup hafif kızdırıyoruz kıymayı içine atıp kavurmaya başlıyoruz.
Bu sırada domatesleri soyup küp küp doğruyoruz.
Kavrulan kıymanın üzerine domatesleri ve baharatları ekliyoruz,domates rengini verene kadar kavuruyoruz,ardından yıkadığımız pırasaları da ekliyoruz.
Kavrulması için tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Kavrulan pırasalara 1 çay bardağına yakın su ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Ardından çırptığımız yumurtaları üzerine döküp pişmesi için tekrar tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte 1-2 dk daha pişiriyoruz.
Yelpaze Patlıcan Kebap
Yelpaze Patlıcan Kebap? Yelpaze Patlıcan Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yenibahar
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet patlıcan
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Su

Hazırlanışı:
Patlıcanın başını keserek 2 ye bölüyoruz. 2 yanına da tahta kaşık koyarak ne ince ne kalın olacak şekilde 6 dilim kesiyoruz 7. dilimde kaşıkları çekerek tamamen kesiyoruz.
1 yarım patlıcandan 4 adet yelpaze çıkıyor.
Kestiğimiz patlıcanları tuzlayarak su dolu kaba koyup 20 dakika bekletiyoruz.
Kıymanın içine baharatların tamamını sarımsak soğan ve yağı koyuyoruz ve yoğuruyoruz.
Hazırladığımız iç harcı kestiğimiz patlıcan dilimlerinin arasına çatal yardımı ile koyuyoruz ve taşan kısmı alarak nizami bir şekilde tepsiye yerleştirin.
Ortalama 400 ml suya salça ekleyerek sos yapıyoruz ve dizdiğimiz patlıcanlarımızın üzerinden gezdiriyoruz.
180 derece fırında ortalama 20dk pişiriyoruz (fırından fırına değişiklik gösterebilir)
Gömbe Börek
Gömbe Börek? Gömbe Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
su
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo un
1 yemek kaşığı tuz
4-5 bardak ılık su
1 adet yumurta sarısı
1 paket margarin
1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tuzu suda eritip, unu eleyip yoğuruyoruz. Kulak memesi olana kadar özüyoruz
Biraz bekledikten sonra, hamuru oklava yardımıyla açıyoruz.
5 bezeyi bir börek yapıyoruz. Açıp yağlıyoruz. Birbirinin içine döşüyoruz.
En son tepsiye koyup, düzleyip, üstünü yumurta sarısı ile yağlıyoruz.
Sonra fırında pişiriyoruz. İki tepsi çıkıyor.
Puf Ekmek
1Sa Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Puf Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Ekmek Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5-5,5 su bardağı un&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ&nbsp
3 tatlı kaşığı toz şeker&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı tuz&nbsp
30 g yaş maya veya 1 paket kuru maya&nbsp
1,5 su bardağı ılık su&nbsp
1 yumurtanın sarısı&nbsp
1 tatlı kaşığı pudra şekeri&nbsp

Hazırlanışı:
1. Mayayı, 1 tatlı kaşığı şeker ve yarım su bardağı ılık su ile bir kasede karıştırın ve 10 dakika bekletin.
2. &nbsp;Kalan 2 tatlı kaşığı şeker, 1 bardak su, tuz, sıvı yağ ve mayalı suyu yoğurma kabına alın.
3. Azar azar kontroll&uuml; bir şekilde unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. &nbsp;Hamurun &uuml;zerini stre&ccedil; filmle kapatarak oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
5. &nbsp;Hamurdan 24 eşit beze hazırlayın.
6. Her bezeyi avucunuzun i&ccedil;inde yuvarlayıp yağlı kağıt serili orta boy bir fırın tepsisine, bitişik fakat birbirine yapışmayacak şekilde dizin ve ikinci kez, tepside 15 dakika daha mayalandırın.
7. &nbsp;Yumurta sarısı ve pudra şekerini bir kasede karıştırın.
8. Son olarak &uuml;zerlerine fır&ccedil;a ile yumurta sarısı ve pudra şekeri karışımından s&uuml;r&uuml;n.
9. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
10.
Babagannuş Mezesi (Hatay Usulü)
Babagannuş Mezesi (Hatay Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
nar ekşisi
patlıcan
sarımsak
sivri biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 adet kapya biber
5 adet sivri biber
3 adet domates
6 adet sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri yıkayın ve hepsi tüm olarak kalsın. Bu tarifte, salça, soğan, maydanoz kullanılmamaktadır. Bazı tariflerde, hem biber salçası, hem domates salçası, maydanoz ve soğan da vardır.
Sebzelerin pişirilmesi için ben közleme tavası kullandım. Ve ocak üstünde yaptım. Siz Fırında da yapabilirsiniz. Ben o duman, tütsü kokusunu seviyorum.
Patlıcanlar en geç piştiği için, önce onlarla başlıyoruz. 5 dk. Sonra Kapya biberler ve daha sonra sivri biberler ve domates konuyor.
Sarımsakları rendeleyin veya doğrayabiliyorsanız, küçük ince doğrayınız.
Sebzeler soğuyunca, kabuklarını soyunuz ve hepsini 1 cm kalınlığında doğrayınız.
Bir kap içinde, hepsini karıştırın, tuz, karabiber ve sarımsakları koyunuz. 1 yemek kaşığı Nar Ekşisi de ekleyin. Buzdolabında yaklaşık 1 saat tuttuktan sonra servis edin.
Tost Ekmeğinden, Kahvaltılık Mükemmel Börek
Tost Ekmeğinden, Kahvaltılık Mükemmel Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
galeta unu
un
kaşar peyniri
salam
sıvı yağ
sürme peynir
tost ekmeği
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy yumurta
12 dilim büyük boy tost ekmeği
1 büyük su bardağı galeta unu
12 ince dilim kaşar peyniri
12 ince dilim sevdiğiniz bir salam çeşitti (beyaz peynir, yada sürme peynir vs. zevkinize göre dizip deneyebilirsiniz)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tost ekmeklerinin dört kalın kenarını bıçakla kesip çıkarıyoruz (bu parçaları minik minik doğrayıp, azcık yağda tavada kızartıp çorbalarınızın üzerlerine servis edebilirsiniz.
Kare şekilde kalan beyaz ekmeğin üzerinden oklava ile hamur açar tarzda her tarafından basarak ekmeğin kabarıklığını indirip düz ve ince hale getiriyoruz.
Ardına üzerlerine birer ince dilim kaşar peyniri ve salam koyup rulo şeklinde dikkatle sarıyoruz. Aşırı sıkıca ve minik dar sarmayınız.
Sardığımız her parçayı hemen streç film içinde rulo yapıp uçlarını sıkıca kapıyoruz.
Hepsini bir tabağa dizip 25 dk buzlukta bekletiyoruz. Sonra poşetlerinden çıkarıp önce bolca çırpılmış yumurtaya.
Buluyoruz. Daha sonrada bolca galeta ununa bulayıp kızgın yağda orta ateşte çevire çevire nar gibi kızartıp servis tabağına alıyoruz. Afiyet bal şifa olsun.
Teremyağlı Mısır Gevrekli Kurabiye
Teremyağlı Mısır Gevrekli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
mısır gevreği
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım paket teremyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
3-4 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
Kabartma tozu, vanilya
3-4 kaşık kahvaltılık çikolata
2 bardak mısır gevreği

Hazırlanışı:
Hamur için bütün malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde ederiz.
Cevizden biraz küçük toplar yapıp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20-25 dk kadar pişiririz. Kurabiyeler beyaz kalacak pembeleşme olmayacak.
Bir taraftan çikolata ve sıvı yağı benmari usulü eritip iyice karıştırırız.
Sonra sıcaklığı çıkan kurabiyemizi önce çikolataya sonra elimizle ufalttığmız gevreğe bulayıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
Kalıpta Havuçlu Patates Salatası
Kalıpta Havuçlu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
karabiber
limon
maydanoz
nane
patates
pul biber
tuz
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 orta boy patates
2 havuç
Maydanoz, dereotu, nane
Karabiber,pulbiber,tuz
Yağ
1 limon

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyoruz yıkadığımız rendeldiğimiz havuçları 3 kaşık yağla kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra rendelediğimiz patateslerin içine koyuyoruz.
Tüm malzemeleri içine koyuyoruz istediğimiz kalıba koyup şekil veriyoruz.
Patates Püreli Kahvaltılık
Patates Püreli Kahvaltılık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
maydanoz
patates
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 Adet Patates
1 Su Bardağı Un
1 Adet Yumurta
Göz Kararı Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk Olarak İsteğe göre patatesleri haşlayabilirsiniz.
Ben 3 adet haşladım ve püre şeklinde ezdim.
Daha sonra içerisine bir yumurta bir su bardağı un ve göz kararı doğradığım maydanozları ekleyip yoğurdum.
İçerisine az bir tutam tuz atarsanız daha iyi oluyor ve kızgın yağ içerisine teslim ettim.
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çay
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta (sarısı üstüne)
1 buçuk çay bardağı irmik
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bar. pudra şekeri
Aldığı kadar un
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 kaç damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp kaynadıktan sonra limon sıkıp 5 dakika daha kaynatıp ılımaya bırakıyoruz.
Şerbetimiz soğuya yakın ılık, şekerpareler sıcağa yakın olacak (fırından çıkarıp ilk sıcaklığını atması yeterli)
Bütün malzemeleri karıştırıp kurabiye hamurundan çok az sert hamur elde ediyoruz ( unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz çünkü fazla gelirse çok sert olabiliyor)
Elimizle isteğimiz şekli veriyoruz çatalla üzerlerini çizip yumurta sarısını sürüyoruz.
200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız şeker parelerin ilk sıcağını attıktan sonra şerbetimizin hepsini üzerlerine döküyoruz.
Şerbetimiz çektikten sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Miniklerime Omlet
Miniklerime Omlet? Miniklerime Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
bayat ekmek
ekmek
keçi peyniri
peynir
maydanoz
süt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 -3 dilim bayat ekmek
Yarım çay bardağı kadar süt ekmekleri ıslatmak için
1 dilim peynir (Keçi peyniri )
Maydanoz

Hazırlanışı:
Ekmekleri sütle ıslatıp üzerine yumurtamızı ekliyoruz.
Çatal yardımıyla bir güzel çırpıyoruz.
Üzerine peynir ve bol miktarda maydanozu da ekledik mi tamamdır. Hafif yağladığımız önceden ısıtılmış tavaya döküp pişiriyoruz. Evettt miniklerimizin severek yiyeceği kahvaltımız hazır.