mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yoğurtsuz Düğün Çorbası
Yoğurtsuz Düğün Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et
et suyu
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kaşe haşlanmış didilmiş et
3 yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
4-5 bardak etsuyu veya su
Karabiber, tuz
1 yemek kaşığı tereyağ ve toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Etlerimizi haşlayın mini mini didikleyin,tencereye sıvı yağı alalım.
Unu koyalım. Kokusu çıkana kadar kavurun.
Tereyağını ilave edin karıştırın. Biraz daha kavurun.
Haşlanmış etin suyunu kavrulan unun üzerine yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
Topaklanmasın ben hem su hemde etsuyu kullandım.
Unlu karışım kaynayınca etleri ilave edin karıştırın.
Kaynamaya bırakın tuz ve karabiber ilave edin.
Kıvam alınca çorbamız hazır miss gibi üzerine tereyağ ve kırmızı tozbiber yakın çorbanın üzerine gezdirin. Afiyetler olsun nefisss çorba
Yuvalama Çorbası
Gaziantep yöresine ait bir tarif bu. Yuvalama çorbasını siz de evde kolayca hazırlayabilir, doyurucu bir çorba tarifiyle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
Kategori: Çorba
Etiketler: yuvalama
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım kilogram kuşbaşı et
2 su bardağı nohut
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatl kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı ve bir gece önceden ıslatılmış nohutlar düdüklüde pişirilir. Köftelik bulgur sıcak su ile ıslatılır. Islanan bulgura un ve yumurta eklenir, iyice yoğurulur. Minik köfteler yapılarak haşlanır.
Diğer yandan pişen kuşbaşı ve nohuda 2 litre sıcak su eklenir. Un, yoğurt ve yumurta çırpılır, terbiye edilip kaynamakta olan et ve nohuda ilave edilir.
Son olarak haşlanan köfteler ilave edilir. Birkaç dakika kaynadıktan sonra hazırlanan sos üzerine gezdirilip servis edilir. Herkese.
Dondurucuda Saklamak İçin Barbunya
Dondurucuda Saklamak İçin Barbunya? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
barbunya
kapya biber
biber
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg barbunya
1 tane kırmızı kapya biber
Yeterince kaynamış su
Buzdolabı poşeti

Hazırlanışı:
Kabuklarını soyup ayıkladığımız barbunyaları yıkayıp süzelim.
Biberin çekirdeklerini ayıklayıp ince dilimleyelim.
Tencerede kaynattığımız sıcak suyun içine atıp 5dk kadar haşlayalım.
Haşlanan barbunyaları süzüp soğuk sudan geçirip şoklayalım.
Soğuyan barbunyaları buzdolabı poşetine yerleştirip havasının çıkmasını sağlayarak ağzını bağlayalım. Dondurucuya koyup saklayabiliriz.
Yoğurt Tatlısı (Birebir Tarif)
Yoğurt Tatlısı (Birebir Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
portakal kabuğu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
Yarım su bardağını biraz geçik sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı limon veya portakal kabuğu rendesi
3 su bardağı un
4 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi yapmakla başlıyoruz. Şeker ve suyu ocağa alıp hafif kaynaynatıyoruz ve içine limon suyunu sıkıp bi 25 dk kısık ateşte kaynatıyoruz
Daha sonra hamurumuz için şeker ve yumurtayı 3. 4 dk çırpıyoruz.
Daha sonra içine dıger malzemeleri ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Yağlanmış dikdörtgen borcama harcımızı döküyoruz ve önceden ısıtılmış 170° dırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Daha sonra kekin ilk sıcağı çıkınca hafif ılık şerbetimizi üzerine döküyoruz ve üzerini kapatıyoruz 2 saat bekledikten sonra üzerine kıremşanti sürüp servis edebilirsiniz
Tava Böreği
Tava Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Tava Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Peynir ( ben ezine kullandım, eriyen peynir olursa daha güzel oluyor)

Hazırlanışı:
Yumurta,süt ve yağı bir kapta güzelce çırpın.
Yapacağınız tavaya bi adet yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde seriniz.
Hazırladığınız karışımdan serdiğiniz yufkanın her yerine kaşıkla seriniz.
1 yufkayı daha 4 e bölerek aralara sostan dökerek tavaya seriniz.
Sonra peyniri koyun.
Diğer yufkayı da 4 e bölerek aralara sos sürerek tavaya serin.
En son kenarlara sarkan yufkayı da kapatın.Pişmeye hazır. Arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişirirken sıvı yağ koyuyoruz tavaya.
Ben bi gün önceden hazırlayıp dolapta bekletiyorum ertesi gününe pişiriyorum.
Tavuklu Bulgur Pilavı
Tavuklu Bulgur Pilavı? Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı
1. 5 su bardağı bulgur
3 su bardağı tavuk suyu
1 adet tavuk göğsü
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü haşlayalım piştikten sonra didik didik yapalım.
Sonra üç yemek kaşığı tere yağını bulgurla birlikte kavuralım.
Tavuk göğsü. suyundan üç su bardağı ekleyip biraz pişmeye bırakın.
En sonunda da didik didik yaptığımız tavuk göğsünü ve tuz ekleyip pişirelim.
Yalancı Mantı
Yalancı Mantı? Yalancı Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
boncuk makarna
makarna
nane
salça
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 su bardağı boncuk makarna
2 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz ve sarımsak

Hazırlanışı:
Makarnayı öncelikle haşlayın, ve bir kaba alın.
5 saniye kadar soğuk suya tutun, suyu süzün ve yoğurdunu tuzunu ezilmiş sarımsağı da ekleyip karıştırın.
Ayrı bir tavaya zeytinyağını alın salçayı ve naneyi alarak kavurun biraz, çok az miktarda su gerekebilir.
Servis tabağına yoğurtlu mantıyı alın üzerine de bol sos döküp servis edebilirsiniz.
Atıştırmalık Mercimek
Atıştırmalık mercimek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: atıştırmalık
mercimek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı yeşil mercimek
2 tatlı kaşığı toz sarımsak
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
<div>Mercimekleri önceden bol soğuk suyla yıkayın ve tencereye alın. Üzerini fazla geçmeyecek seviyede soğuk su ve tuz ekleyin, kısık ateşte diriliğini kaybetmeden 20 dakika haşlayın.</div>
<div>Haşlanan mercimeği süzün, üzerine baharatlar ve yağı ekleyip karıştırın.</div>
<div>Yağlı kağıt serilmiş tepsiye mercimekleri tek bir kat olacak şekilde serin ve 180 derecelik fırına pişmeye bırakın.</div>
<div>Her 10 dakikada bir mercimekleri karıştırarak havalandırın. Bu işlemi mercimekler kahverengi bir renk alıp kuruyana kadar yaklaşık üç defa yapın.</div>
<div>Hazırladığınız atıştırmalığı sade ya da çorbaların ve salataların içinde kullanabilirsiniz. </div>
Bakla Yemeği
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Bakla Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr taze bakla
1 adet soğan
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı un
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yoğurt
Dereotu

Hazırlanışı:
1. Baklalar yıkanır ayıklanır ve bol limonlu suda bekletilir.
2. Soğanlar yemeklik doğranır ve zeytinyağının eklendiği tencerede kavrulur.
3. Kavrulan soğana baklalar sudan s&uuml;z&uuml;lerek eklenir.
4. Limon suyu, tuz, şeker ve un eklenerek b&uuml;t&uuml;n malzeme kavrulur.
5. Malzemelerin yarısına gelecek hizada su eklenir ve kısık ateşte pişirilir.
6. Yoğurt ve ince kıyılmış dereotu ile tercihen ılıkken servis edilir.
7.
Fasulye Piyazı
Fasulye Piyazı? Fasulye Piyazı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
haşlanmış fasulye
fasulye
kimyon
limon suyu
maydanoz
sarımsak
sirke
soğan
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış fasulye
1 adet küçük soğan
1 adet minik domates
1 tutam maydanoz (benim yoktu koyamadım)
2 yemek kaşığı kadar tahin
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sirke
1 tutam tuz
1 küçük limon suyu
1 tutam kimyon
Üzerine gezdirmek için zeytinyağ

Hazırlanışı:
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım sarımsağı minik doğrayalım maydanozu da doğrayalım.
Sirke limon tahin ve sıvı yağını iyice karıştıralım. Fasulyemize tüm malzeme ve baharatları koyup karıştıralım.
Yumuşacık Kakaolu Kek
Yumuşacık kıvamıyla, sürekli hazırlamak isteyeceğiniz enfes bir kek tarifimiz var! Yumuşacık kakaolu kek tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yumuşacık
kakaolu
kek
Porsiyon: 16

Malzemeler:
3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
2.5 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Şekeri ve yumurtayı krema haline gelene kadar mikserle çırpın.
İlk önce düşük ayarda daha sonra bir tık daha hızlı ayarda çırpın. Rengi açık krem renginde olmalı.
Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyin ve biraz daha çırpın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyalı elekten geçirip karışımın içine dökün ve tahta kaşıkla karıştırın.
Eğer kıvam çok cıvık olduysa yarım su bardağı kadar daha un ekleyin.
Karışımı, yağladığınız tepsiye dökün ve 180° ayarda önceden ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin.

Besin değerleri: calories: 204 kalori
Elmalı Tart
Elmalı Tart? Elmalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
4 adet orta boy elma
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tart hamuru için; yumurta, margarin ve şekeri bir kapta karıştıralım.
Unu ve kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir un elde edelim.Hamuru 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
Elmalı harç için; Hamur dinlenme aşamasındayken elmaların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyip üzerine şeker ekleyerek ocağa alalım.
Elmaların diriliği gidip suyunu çektikten sonra ocaktan indirmeden tarçını ekleyelim ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Tart yapım aşaması: Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde hamuru ayıralım
Kalan hamuru küçük tart kaplarına veya borcamın içini kaplayacak şekilde açalım.
Yağlanmış küçük tart kapları veya borcama hamuru koyduktan sonra üzerine elmalı harcımızı yayalım.
Ayırdığımız hamuru açıp şeritler kesip üzerine kare şekiller oluşacak şekilde koyalım.
Tartı pişirelim: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Servis yaparken üzerine pudra şekeri döküp servis yapalım.
Çörçıl
Çörçıl? Çörçıl Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
maden suyu
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet limon
1 yemek kaşığından az tuz
Maden suyu

Hazırlanışı:
Kaç kişilik yapacaksanız kişi başı 1 limon kullanıyorsunuz.Limonu bardağa iyice sıkıyorsunuz.
1 yemek kaşığından çok az bir tuz ilavesinde bulunuyoruz.
Maden suyunu yavaş bir şekilde ekliyoruz çünkü döktüğünüz andan itibaren köpürmeye başlıyor bu yüzden yavaş yavaş ekliyoruz.
En son olarak ta karıştırıyoruz. Şimdiden
Limon Aromalı Şekerpare
Limon aromalı şekerpare tarifi çay saatlerinize lezzet katmaya geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: limon
aromalı
şekerpare
Porsiyon: 30

Malzemeler:
250 gram margarin
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
2 çay bardağı irmik
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 - 3,5 su bardağı un
1 adet limon kabuğu rendesi
1/2 adet limon suyu
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynaması için ocağa alıyoruz. Hafif kaynatıktan sonra limon suyu ekleyip bir taşım daha kaybatıp soğumaya bırakın.
Ayrı bir kaba,oda sıcaklığında olan tereyağını,pudra şekerini,irmiği,vanilyayı ve yumurtaları ekleyip alıp güzelce karıştırın.
Daha sonra bir elek yardımı ile karbonat,kabartmatozu ve unu limon kabuğu ve suyunu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edin.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde koparın ve dilediğiniz şekli verin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp bir çatal yardımıyla çizikler atın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt-üst kızaracak şekilde pişirin. Fırından çıkan şekerparelerin üzerine şerbetini ekleyip ister toz Antep fıstığı, ister Hindistan cevizi ekleyip 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edin.!
Susamlı Kurabiye Çok Seveceksiniz
Susamlı Kurabiye Çok Seveceksiniz? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı susam
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağına yakın un dikkatli ekleyin azar azar dökerek hamuru toparlayın

Hazırlanışı:
İlk önce oda ısısındaki tereyağının içine un hariç malzemeleri ekleyip yoğurun.
Sonra yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru toparlayın.
Sonra ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayın tepsiye dizin.
180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
25 yada 30 dakika ideali şimdiden
Köttbullar
Yemelere doyamayacağınız, İsveç'in en güzel lezzetlerinden de biri olan nefis mi nefis köttbullar tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Köfte
Etiketler: köttbullar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 kutu krema
70 gram mantar
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Tüm köfte malzemeleri bir kabın içerisinde en az 10-15 dakika kadar yoğurun ve tüm malzemelerin birbirleriyle bütünleşmesini sağlayın.
Güzelce yoğurduğunuz köftelere şekil verin, streç filmle üzerini kapatın ve buzdolabına kaldırın. Ortalama 20 dakika kadar dinlendirin. Bu sırada sosunu hazırlamaya başlayın.
Bir tavanın içerisine tereyağını alın ve eriyince içerisine mantarları ilave edin ve soteleyin.
Sotelendikten sonra unu, tuz ve karabiberini ekleyin ve güzelce karıştırın. Azar azar krema ilave ederek tel çırpıcı yardımıyla diğer yandan karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Tüm malzemeler bütünleşince mantarların erimesi için blenderdan geçirin. Ardından yeniden ocağa alın. Sosunuzu bir yerde kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
Bu sırada köftelerinizi az yağda bir tavada arkalı önlü hafifçe pişirin. Ardından kaynamakta olan sosun içerisine pişirdiğiniz köfteleri atın. Sosun içerisinde bir miktar daha pişen köftelerinizi sosla birlikte servis edin. Afiyetler olsun!
Kıymalı Yoğurtlu Erişte Enfes Bir Lezzet
Kıymalı Yoğurtlu Erişte Enfes Bir Lezzet? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
erişte
karabiber
kıyma
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı erişte
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
Tuz
2 adet soğan
400 gram kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı su
Karabiber
Kırmızı tozbiber
Yoğurt

Hazırlanışı:
Uygun bir tencerenin içine sıvı yağı ilave edin. Isındıktan sonra erişteyi ilave edip sürekli karıştırarak 3 dakika kavurun.
Tereyağını ilave edin ve eriyene kadar devam kavurun. Biraz tuz ekleyin ve üzerini geçecek kadar su (Ben 5 su bardağı kullandım) ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta ateşe erişteler suyunu çekip, yumuşayana kadar pişirin.
Tavaya sıvı yağı ilave edip ince ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Kavrulmuş soğanın üzerine kıymayı ekleyip kavurun.
Kavrulduktan sonra salçaları ve baharatları ekleyip karıştırın. Suyudu ekleyip 3 dakika kadar kaynatın.
Pişen erişteyi servis tabağına alin. Üzerine yoğurdu dökün. Yoğurdun üzerinede kıymalı sosu dökün.
Fırında Karnabahar Brokoli
Fırında Karnabahar Brokoli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
brokoli
havuç
karnabahar
kimyon
patates
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo karnabahar
Yarım kilo brokoli
3 havuç
3 patates
2 diş sarımsak
Pulbiber, tuz,kimyon
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Brokoli ve karnabahar sirkeli suda bekletilir iyice yıkanır.
Havuç julyen doğranır patates elma dilim soyulup doğranır.
Baharatlar ve zeytinyağı sarımsak ekledikten sonra fırın poşetine alınır.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk pişirilir ve servis yapılır.
Dumanı Üstünde Sarımsaklı Acılı Tarhana Çorbam
Dumanı Üstünde Sarımsaklı Acılı Tarhana Çorbam? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
domates salçası
salça
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tarhana
tavuk bulyon
bulyon
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tarhana
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet domates
1 diş sarımsak
Yarım tavuk bulyon
1 çay kaşığı pul biber
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 yemek kaşığı tarhanayı 1 su bardağı kadar ılık suda karıştırın ve şişmesi için bırakın.
Tarhanaya pul biberini ekleyin. Domatesi rendeleyip, tencerede sıvı yağ ile 3-4 dakika kavurun.
1 yemek kaşığı salça ve yarım bulyonu ekleyip, 2 dakika kavurun.
3 su bardağı kaynar suyu ilave edip, karıştırın.
Bir diş sarımsağı soyup, incecik doğrayın ve çorbaya ilave edin.
Kasedeki tarhanayı da ilave edip, kaynayana kadar sürekli karıştırın.
8-10 dakika kaynadıktan sonra altını kapayın ve nanesini üzerine serpin.
Sıcak sıcak için, içirin Afiyet şifa olsun
Un Helvası
Un helvası severler buraya! En pratik ve lezzetli tatlılardan olan un helvasını bizim tarifimizle de deneyin! Çok seveceğinize eminiz.
Kategori: Helva
Etiketler: un
helvası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
2 su bardağı un
1/2 su bardağı (1 parmak fazla) ceviz (iri kıyılmış)
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Bir kasede sıcak su ve toz şekeri karıştırın. Şekerin erimesi yeterli olacaktır.
Bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin, eritin.Yağ eridikten sonra unu ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın ve 15 dakika kadar kavurun. Unun kahverengi olması gerekiyor.
Un yeterince kavrulduktan sonra cevizleri ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
Şerbeti yavaş yavaş ilave edin ve şerbetini çekene kadar sürekli karıştırın. Tortu olmaması için karıştırmayı bırakmayın.
Un helvası hazır. Dondurma ya da kaymak ile servis edebilirsiniz.!
İki Renkli Kekim
İki Renkli Kekim? İki Renkli Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un
Kakao ( Yaklaşık 2 tatlı kaşığı )

Hazırlanışı:
Kek hamuru için yumurta ve şekeri derince bir kaba alarak, karışımı köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Daha sonra yoğurdu, sıvı yağı kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ederek tekrar çırpmaya devam edelim.
Kek kalıbımızı yağlayalım.
Karışımızın yarısını kalıbımıza dökelim.
Geri kalan karışımıza kakomuzu ekleyelim.
Karıştıralım.
Kakaolu karışımımızı diğer karışımın üstüne ekleyelim kürdanla sekil verelim.
Önceden ısıttığımız 180 • olan fırında üstü kızarana dek pişirelim. Ve
Tarifini İstiyorum Çorbası (Kendi Usulüm Yörük Çorbam)
Tarifini İstiyorum Çorbası (Kendi Usulüm Yörük Çorbam) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
et bulyon
bulyon
haşlanmış nohut
kuru nane
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı erişte
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 litre su
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım et bulyon(çorbanın suyuyla eritilecek)
2 tatlı kaşığı kadar tuz(yine de damak tadınıza bırakıyorum)
1 yumurta sarısı
1,5 su bardağı yoğurt
2,5 yemek kaşığı tepeleme un
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağ ile erişteyi tencereye koyduktan sonra erişteyi kavuruyoruz.
Üzerine 2 litre su koyduktan sonra yarım tatlı kaşığı tuzu da koyup erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Bir yandan da terbiyesi için, yumurta sarısı ve yoğurdu çırpıyoruz ve üzerine unu da koyup tekrar pütür kalmayana kadar çırpıyoruz.
Üzerine 1 su bardağı suyu da koyup tekrar çırpıyoruz.
Erişte yumuşayınca onun suyundan biraz terbiyeye koyuyoruz ve karıştırıp tencereye döküyoruz.
Üzerine nohut, kalan tuz ve erittiğimiz et bulyonu da koyup kaynayana kadar pişiriyoruz ve fokurdamalar başlayınca ocağın altını kapatıyoruz.
En son tereyağı eritiyoruz ve üzerine nane koyup karıştırıp çorbaya döküyoruz.
Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Ramazan Pizzası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ramazan Pizzası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 pide
4 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 patlıcan
1 Girit kabağı
1 dolmalık kırmızı biber
1 su bardağı misket mozarella
1 çay bardağı konserve mısır
1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
1 su bardağı rendelenmiş dil peyniri
Fesleğen

Hazırlanışı:
1. Pidenin &uuml;st kısımlarını kesin.
2. Sosu i&ccedil;in sal&ccedil;a ve zeytinyağını bir kasede karıştırıp pidenin &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
3. &Uuml;zeri i&ccedil;in patlıcanları alacalı soyup hafif kızartın.
4. Pidenin &uuml;zerine sırasıyla kızarttığınız patlıcan, kabak, dolmalık kırmızı biber, misket mozarella, mısır ve zeytinleri yerleştirin.
5. Pide pizzanızı yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında pide &ccedil;ıtırlaşmaya başlayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
7. Fırından alıp &uuml;zerine dil peyniri serpipn ve 7-8 dakika daha pişirin.
8. &Uuml;zerini fesleğen yaprakları ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Melanzane (Bu Lezzet Kaçmaz!)
Melanzane (Bu Lezzet Kaçmaz!)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
fesleğen
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patlıcan
sarımsak
soğan
su
toz şeker
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet büyük patlıcan
1 adet küçük boy soğan
2-3 diş sarımsak
3 adet rendelenmiş domates
5-6 yaprak fesleğen
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı su
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanı dilimleyip yağda kızartalım.
Kızaran patlıcanı altına kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.
Kuru soğanı doğrayıp derin bir kabın içerisinde kavuralım.
Sarımsağı doğrayıp içerisine ekleyelim.
Yaklaşık iki dakika kadar güzelce ateşte çevirelim.
Rendelenmiş domatesi içerisine ekleyelim.
Tuzu karabiberi ve toz şekeri ekleyip karıştıralım.
İçerisine fesleğeni ve 1 yemek kaşığı suyu ekleyelim ve karıştıralım.
Pişen domates sosunu blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirelim.
Kıvamı katı gelirse çok az su ekleyip akışkan kıvama getirebilirsiniz.
Kullanacağımız fırın kabına ya da borcama domates sosundan koyup tabanına yayalım.
Üzerine patlıcanları dizelim.
Dizilen patlıcanın üstüne kaşar peyniri serpiştirelim.
Domates sosunu üzerine gezdirelim.
İkinci kat patlıcanı dizelim üzerine peyniri serpiştirelim.
Kabınızın büyüklüğüne göre işlemleri tekrarlayın.
Son kata domates sosundan döküp üzerine kaşar peynir serpiştirelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerindeki peynir eriyene kadar kızartın.