mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Frambuazlı Mini Cheesecake
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Frambuazlı Mini Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi
3 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık
90 gr tereyağı
200 gr labne peyniri
100 gr krem peynir
100 ml krema
1 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı frambuaz
1 yemek kaşığı un
Çırpılmış krema
Nane yaprakları

Hazırlanışı:
1. Frambuaz ve 1 yemek kaşığı şekeri tencereye alıp yumuşayana ve ezilene kadar pişirin.
2. Tencereyi ocaktan alıp karışımı soğutun.
3. Bisk&uuml;viyi ezerek ufalayın.
4. Tereyağını eritip ekleyin ve karıştırın.
5. Karışımı muffin kalıplarına 1 santim kalınlığında olacak şekilde paylaştırın ve &uuml;zerini kaşıkla d&uuml;zleyin.
6. Buzdolabında soğutun.
7. Labne peyniri, krem peynir, vanilya ve şekeri mikserle &ccedil;ırpın.
8. Yumurtayı ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
9. Frambuaz p&uuml;resi ve unu ekleyip karıştırın.
10. Karışımı bisk&uuml;vi tabanlarının &uuml;zerine paylaştırıp &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
11. Cheesecake&rsquo;leri fırının kapağını a&ccedil;arak oda ısısına gelinceye kadar fırının i&ccedil;inde bekletin.
12. Buzdolabında 1 gece bekletin.
13. &Ccedil;ırpılmış krema, nane yaprakları ve frambuaz ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Berliner Çikolatalı
Berliner Çikolatalı? Berliner Çikolatalı Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
instant maya
krema
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı su
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un yaklaşık 500 gr
100 gr krema
120 gr çikolata
Pudra şekeri veya normal şeker
2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce hamur için un hariç malzemeleri derin kapta karıştırın yavaş yavaş un ekleyin yumuşak bir hamur yapın üzerini streçleyin sarın.
20 dakika mayalandırın.
Küçük küçük bezeler alın 15 dakika üstünü örtün bekletin.
Yağı yüksek ateşte iyice kızdırın.
Sonra orta ateşe alın bezeleri elinizle yağa koymadan önce biraz genişletip kızgın yağa atın kapağını kapatın kızarsın.
Arkasını çevirin.
Kapağı kapatmayın iyice kızarsın.
Yağdan alın.
Orta ateşte olsun mutlaka yavaş pişmesi gerekiyor hepsini pişirin.
İçlerine çikolata doldurun.
Çikolatayı yapmak için kremayı ısıtın.
Çikolatayı ekleyip eritin veya reçel marmeletta doldurabilirisiniz.
Üzerlerine pudra şekerine bulayın mutlaka deneyin çok güzel oluyor.
Hindistan Cevizli Çilekli Bar
Hindistan cevizli çilekli bar tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: hindistan
cevizli
çilekli
bar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı orta boy çilek
2 su bardağı Hindistan cevizi
4 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 paket şekersiz çikolata
1/2 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Çikolataları benmari usulü eritelim, içine yağı ekleyip onlar erirken diğer malzemeleri hazırlayalım.
Çilekleri robottan geçirelim sonra içine diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Belirli bir katılığa gelecek.
Kaplarımızın en altına çikolata döküp 10 dakika buzdolabına koyalım, donsun. Sonra iç dolgusu olan hazırladığımız çilekli harcı ekleyelim.
En son, kalan çikolatayı ekleyelim. En üst çikolata biraz daha kalın olacak. 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Ev Yapımı Fit Pizza
Ev Yapımı Fit Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Ev Yapımı Fit Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru maya
mantar
pul biber
salça
sarımsak
su
sucuk
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yeşil biber
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu
Yarım paket kuru maya
1 çay bardağı ılık su
2 adet küçük mantar
1 adet küçük domates
1 adet küçük kırmızı biber
1 adet küçük yeşil biber
5 adet zeytin
Sucuk
100 gr kıyma
1 diş sarımsak
Kimyon, karabiber, kırmızı biber, tuz
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı su
Kekik, kırmızı biber, pul biber, kara biber

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğurup yarım saat bekletiyoruz.
Bu sırada malzemelerimizi doğruyoruz.
Kıymamızı sarımsak ve baharatlarla iyice yoğurup karıştırıyoruz.
Küçük ve ince sucuk büyüklüğünde köfteler yapıyoruz.
Hamurumuz 1 parmak kalınlığında açıyoruz ve kenarlarını kıvırıp kalınlaştırıyoruz.
Üzerine sosumuzu gezdiriyoruz ve sosun üzerine malzemelerimizi diziyoruz.
Pizzamızı 180 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra 8 dilime bölüyoruz ve 1 dilimi 87 kalori oluyor.
3 dilimi ile doyurucu ve güzel bir ana öğün yapabilirsiniz.
Ev Ekmeği
Evinizin mis ekmek kokusu size fırının yolunu unutturacak. Herkesin en az bir kez evinde bu ev ekmeği denemesini öneriyoruz.
Kategori: Ekmek
Etiketler: ev
ekmeği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
6 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket instant maya
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Unu geniş bir kaba alıp tüm malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Eğer yaş maya kullanıyorsanız, bir bardak ılık su ile açmanız gerekiyor. Yoğurma işlemini elimize yapışması azalana kadar devam ettiriyoruz.
Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini streç filmle kapatıp birkaç kat örtü sarıp mayalanmaya bırakıyoruz. En az 45 dakika mayalanmasını sağlıyoruz.
Mayalanan hamuru koymadan önce biraz un serpiyoruz tezgahımıza. Hamuru biraz da burada yoğurduktan sonra istediğimiz büyüklüklere ayırıp şekil veriyoruz. Ekmeği dilimlemekten hoşlanıyorsanız, siz de benim gibi bir veya iki bütün yapabilirsiniz.
Tepsimize fırın kağıdını serdikten sonra ekmeğimizi buraya alıyoruz ve üzerine temiz bir bez serip yarım saat kadar da tepsi mayası için bekletiyoruz. O sırada fırınınızı 180 dereceye ayarlarsanız, ekmekler tepsi mayasını beklerken fırınınız da ısınmış olur.
Ekmeğin üzerine bir bıçak veya tek kullanımlık jilet yardımı ile dilediğimiz şekilde çizik atıyoruz ve küçük bir kasede karıştırdığımız zeytinyağı+yoğurt ikilisini fırça ile üzerine sürüyoruz.
Küçük bir elek ile un serpmeyi de seviyorum ben ekmeklerin üzerine. Fırının tabanına fırın ısısına dayanıklı bir kabın içinde su koyuyoruz ki ekmeğin kuruması engellensin. ( Küçük bir güveç kullanabilirsiniz.)
Ekmeğimizi kontrollü olarak 45 dakika kadar pişiriyoruz. Üzerine bir bez serdikten sonra birkaç saat bekletiyoruz ve soğuduktan sonra dilimliyoruz.
Muzlu Ekmek
Damaklarda yer edecek, bir dilimi ile yetinmek istemeyeceğiniz tarifimiz ile tanışın! Karşınızda: Muzlu ekmek tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Ekmek
Etiketler: muzlu
ekmek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
50 gram yulaf unu
35 gram Hindistan cevizi unu
20 gram hurma püresi
2 adet yumurta
2 adet yumurta akı
3 adet olgun muz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 çimdik saf vanilya tozu
1 tutam tarçın
1 tutam zencefil
1 tutam toz muskat
1 tutam kakule

Hazırlanışı:
İlk olarak 2 muzu ezin, diğerini kenara ayırın.
Yumurtaları ve yağı, en son da diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Kıvam koyu olursa biraz süt ekleyebilirsiniz.
Kenara ayırdığınız muzu ortadan ikiye kesin.
Yağlı kağıda aldığınız kek harcının üzerine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Bonfileli Humus Paçası
Leziz bonfileli humus paçası tarifi!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
HUMUS İÇİN
2 su bardağı haşlanmış nohut
2-3 diş sarımsak
3/4 su bardağı tahin
1 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı et suyu
1/2 limonun suyu
1 çay kaşığı tuz EKMEK KATI İÇİN
1/2 ekmek veya 3 adet tırnak pide ET KISMI İÇİN
600 gram jülyen doğranmış bonfile
100 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Humus için haşlanmış nohudu mutfak robotuna alın. Üzerine kalan malzemeyi ilave edip tamamen pürüzsüz bir kıvam alana dek çekin. Diğer yandan ekmeği küp şeklinde doğrayıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe kızartın.
Et için tereyağını bir tencereye alıp kızdırın. Üzerine eti ekleyip yumuşayana dek karıştırarak kavurun. Salça, tuz ve karabiber ilave edip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın.
Humusu servis tabağına yayın. Üzerine kızarmış ekmek ve sarımsaklı yoğurdu ekleyin. En üste kavurduğunuz eti yağı ile birlikte koyup servis yapın.
Lassi
Lassi tarifi ile damakları şenlendirecek enfes bir içecek ile karşınızdayız! Lassi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: İçecek
Etiketler: lassi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı toz şeker
6 küp buz
20 adet büyük boy çilek
1 adet mango

Hazırlanışı:
Her bir Lassi için 1 kase yoğurt, toz şekeri mutfak robotunuzda yada blendrda çekin.
Mangolu için 1 kase yoğurt, toz şeker ve mangoyu birlikte mutfak robotunuzda yada blenderdan çekin.
Çilekli için 1 kase yoğurt, toz şeker ve çilekleri birlikte mutfak robotunuzda yada blenderda çekin.
Buz kıramayacak mutfak robotunuz için ise buzdolabı poşetine koydunuz buzları sert bir cisimle vurarak kırın.
Toz haline dönüştürdüğünüz buzları da ekleyip son kez robottan geçirin ve Lassi hazır.
Asya Usulü Pirinç Topları
35Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Asya Usulü Pirinç Topları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Sizden Lezzetler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Sizden Klasik Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
150 gr Amerikan pirinci
1 &ccedil;ay kaşığı zencefil rendesi
1 diş sarımsak, ezilmiş
1 adet taze soğan, ince kıyılmış
2 gr taze kişniş, ince kıyılmış
1/2 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı susam
1/2 tatlı kaşığı &ccedil;&ouml;rek otu
1 tatlı kaşığı soya sosu
2 yumurta
Un
Panko ekmek kırıntısı ya da galeta unu
Kızartmalık yağ
Yeşillikler (servis i&ccedil;in)
&frac12; su bardağı mayonez
1 tatlı kaşığı wasabi
1 &ccedil;ay kaşığı lime suyu
1 &ccedil;ay kaşığı susam yağı
1 &ccedil;ay kaşığı siyah susam
1 dal Frenk soğanı, ince kıyılmış

Hazırlanışı:
1. Pirinci yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. 300 ml sıcak su ile ufak bir tencereye alın.
3. Bir tutam tuz ilave edip kaynamaya bırakın.
4. Orta-kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
5. &nbsp;Ateşten alıp soğumaya bırakın.
6. Pirinci zencefil rendesi, sarımsak, taze soğan, kişniş, pul biber, soya sosu, &ccedil;&ouml;rek otu ve susam ile karıştırın.
7. Avu&ccedil;larınızı biraz su ile ıslatıp pirin&ccedil;ten bir &ccedil;orba kaşığı kadar par&ccedil;alar alıp yuvarlayın.
8. Yumurtaları bir kasede &ccedil;ırpın.
9. Un ve panko ekmek kırıntısını 2 farklı tabağa koyun.
10. Kızartma yağını tencereye koyup 170 dereceye gelene kadar ısıtın.
11. Pirin&ccedil; toplarını &ouml;nce una, sonra yumurtaya, son olarak da ekmek kırıntısına bulayıp kızgın yağa atın.
12. &nbsp;Altın rengi alana kadar t&uuml;m pirin&ccedil; toplarını kızartıp kağıt havlu &uuml;zerine &ccedil;ıkararak fazla yağlarını s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
13. &nbsp;Wasabi, mayonez, lime suyu, siyah susam, Frenk soğanı ve susam yağını bir kasede karıştırıp kızarmış pirin&ccedil; toplarınızla birlikte servis edin.
Balkabaklı Fındıklı Börek
Misafirlerinize tarif sorduracak Balkabaklı Fındıklı Börek tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 kg balkabağı
4 adet yufka
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krema
10 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Süslemek için
4 yemek kaşığı kıyılmış fındık
2-3 dal nane

Hazırlanışı:
Kabakları derin bir kaseye rendeleyip içine toz şeker katıp karıştırın. Yufkalardan birini düz bir zemine yayın. Üzerine rendelenmiş bal kabağı, krema, fındık ve 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı gezdirin. Yufkayı ortadan ikiye kesin ve her parçayı rulo yapın.
Ruloları fırın tepsisine koyup kendi etraflarında çevirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve üstlerine 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin. Kıyılmış fındık ve nane ile süsleyerek servis yapın.
Karpuz Limon Suyu
Karpuz Limon Suyu? Onlarca kişinin defterindeki Karpuz Limon Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
karpuz
limon
şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 dilim karpuz
2 limon
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
2 dilim karpuzu kabuğundan ayıralım.
Küçük parçalar haline gelen karpuzları süzgeçte ezerek suyunu bir kaba çıkaralım.
2 tane limonun suyunu ve şekeri ilave edip karıştıralım.
İçerisine buz ve nane yaprakları ilave ederek servis yapabilirsiniz.
Harika Fırın Sütlaç (Nişastasız)
Harika Fırın Sütlaç (Nişastasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1. 5 su bardağı su
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak bir bardak pirincimizi tertemiz yıkayalım, tencereye alalım.
Üzerine bir buçuk su bardağı kaynar su dökelim.
Lapa gibi olup suyunu çekene kadar pişirelim içine de çay kaşığının ucu ile azıcık tuz koyalım.
Sonra sütünü ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirelim.
Altını kapatmadan 5-6 dakika önce şekerini ekleyip biraz daha pişirelim.
Altını kapattıktan sonra vanilyasını ekleyip karıştıralım. Fırına dayanıklı kaplara alalım.
200 derecedeki fırının en üst katına koyup yüzü kızarana kadar bırakalım. (Fırının üst pişirmesini açmanız yeterli)
Fırından çıkan sütlaçlar soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun
Balkabağı Soslu Makarna
Sonbahar kapıdayken mevsim güzellerinden olan bal kabağı ile enfes bir tarifimiz var.
Kategori: Makarna
Etiketler: balkabağı
soslu
makarna
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çorba kasesi balkabağı
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 paket krema
1 su bardağı su
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
350 gram makarna
1 litre su

Hazırlanışı:
Balkabağını soyup küp şeklinde dilimleyin. Yağlı kağıt serili tepsiye alın. Üzerine soyulmuş sarımsak, tuz, karabiber ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
Kabaklar yumuşayıp pişince fırından çıkarın. Derin bir kaba ya da mutfak robotuna alın. Üzerine bir bardak su ve krema ekleyin. Blender ya da mutfak robotu ile iyice karıştırın sos olacak.
Tavaya üç kaşık sıvıyağ ve tereyağ alın. Eriyen yağların içine doğranmış soğanları ekleyin kavurun. Bir tatlı kaşığı domates salçası ekleyin kavurun. Üzerine bal kabaklı sosu ilave edin.
Makarna için kaynayan bir litre suya tuz ve yağ ekleyin. Makarnayı ilave edin. Üzerinde yazan zamana göre 10-15 dakika pişirin.
Tuz ve karabiber ekleyin Karıştırın kaynayan karışıma haşlanmış makarnayı ilave edin. Soslanmış makarnayı servis tabağına alın. Üzerine bol kaşar rendesi ve maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.!
Krep Tam Buğday Unlu Diyete Uygun
Krep Tam Buğday Unlu Diyete Uygun? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
buğday
light süt
süt
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı light süt
5 çorba kaşığı tam buğday un
1 çay kaşığı silme tuz
Kızartmak için zeytin yağı

Hazırlanışı:
Bir kaseye sütü ekleyin ve suyu ekleyip karıştırın.
Tam buğday ununu azar azar ekleyin ve tuzu da ekleyip karıştırmaya devam edin
Daha sonra krepi yapacağınız tavayı ısıtın ve yağlayın.
Fırçayla tavayı her bir pişirme işleminde bunu tekrarlayalım
Hamurdan bir kepçe alın ve tavanın tam ortasına koyun.
Krepi önlü arkalı pişirip servis edin. Yaklaşık orta boy 4 adet çıkıyor
Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi (Videolu)
Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
ekşi maya
su
tam buğday unu
buğday unu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu
3 su bardağı beyaz un
100 ml ekşi maya
300 ml ılık su
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle ekşi mayanızı dolaptan alıp aktive edin.
Sonra mayayı suya ekleyip içerisine tuzunuza ilave edip karıştırın. Unun ortasına bir çukur açın sıvı karışımı içine ekleyin tahta kaşıkla karıştırın.
Daha sonra varsa yoğurma makinesinde yoksa elinizle yoğurup üzerini örtüp 30 ila 45 dakika beklemeye alın.
Peşinden üzerini açıp hamuru tezgaha alın ve az un yardımı ile hamuru uzatarak genişletin
Sonra katlayın daha sonra yan tarafından tutup çekin ve genişletip katlayın. Bu işlemi hamur sertleşen kadar uygulayın. 5 ila 10 dakikanızı ala bilir. Bu işlemi toplamda 45 dakika ara ile 5 kere uygulayın her defasında hamurun üzerini kapatmayı unutmayın. 5 ci kez yine aynı işlemi uyguladıktan sonra hamuru 4 köşeli olacak şekilde genişletip her tarafından içe doğru katlayıp hamura güzel bir şekil verin.
Ve beklemesi için önce bir yağlı kağıdın üzerine alın sonra üzerini güzelce kapatıp soğuk fermantasyon için buzdolabında 13 ila 18 saat bekletin.
Dolaptan çıkarın 1 saat oda ısısında beklesin ve üzerine un serpin bıçakla ve ya jiletle çizikler atın.
Hamuru aynı yağlı kağıtla birlikte tencerenin içerisine koyun kapağını kapatın ve 230 derece fırında 40 45 dakika pişirin sonra kazağınızdın.
Üzeri kızarıncayadek 200 derecede pişirin. Ve fırına başka bir kapta su koymayı unutmayın sakın. ekmeginiz fırından çikinca soğumadan keserseniz hamur olur.
Fırında Diyet Türlü
Fırında Diyet Türlü? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Diyet Türlü Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates
domates püresi
havuç
kabak
karabiber
kırmızı biber
biber
patates
patlıcan
sarımsak
sebzeli çeşni
sıvı yağ
soğan
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük patlıcan
2 orta boy kabak
2 orta boy patates
1 orta boy havuç
2 orta boy soğan
2 yeşil biber
2 diş sarımsak
2 kırmızı biber
Sebzeye göre domates
1 su bardağı domates püresi
2 çay kaşığı sebze çeşnisi
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk önce tüm sebzeler yıkanır, soyulur, patlıcan diğer sebzelere göre daha büyük doğranır, diğer sebzeler yemeklik doğranır.
Fırın tepsisine alınır, en son göz ayarı domates, üzerine domates püresi, sıvı yağ, karabiber ve çeşni eklenip karıştırılır.
Tepsi genişliğinde açılıp önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında yumuşayana kadar pişirilir.
Islak Kek (Portakal Aromalı)
Islak Kek (Portakal Aromalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
nutella
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı süt
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
1 paket kakao 25gr(isteğe göre nutella da olabilir)
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket toz krem şanti ve 1 su bardağı süt
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri rengi beyaza dönene kadar çırptıktan sonra sütü ekleyip tekrar çırpalım.
Ardından sıvı yağı ekleyip çırpalım, unun bir kısmını kabartma tozu ile birlikte elekten geçirerek ekleyelim ve çırpalım(unu kontrollü bir şekilde ekleyelim çünkü kullanılan unun markasına göre fazla katı olabilir)
Son olarak kalan unu bu kez vanilin ile birlikte elekten geçirelim ve kakaoyu da ekleyerek çırpalım.
Bu karışımdan bir büyük su bardağı ayıralım ve kalan karışımı orta büyüklükte ortası delik olan klasik kek kalıbına -yağlayıp unladıktan sonra- dökelim ve 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına sürelim.
Kontrollü olarak pişirelim ve kürdanla kontrol etmeden fırından çıkarmayalım.
Çıkardıktan sonra ayırmış olduğumuz karışımı keki soğutmadan ekleyerek mutlaka -tel nihale- üzerinde dinlenmeye bırakalım.
Soğuduktan sonra ip veya aparat yardımıyla keki iki parçaya ayıralım ve hazırlamış olduğumuz krem şantiyi arasına güzelce yayalım.
Damla çikolatayı serpelim ve üst parçasını yerleştirerek taşan krem şantiyi spatula ile yanlara ve üste gelişigüzel yayalım.
Son olarak portakal kabuğunu rendeleyip üzerine serpelim.
Fırında Sebzeli Somon
Çok hafif, çok lezzetli ve çok doyurucu bir balık yemeği hazırlıyoruz. Fırında sebzeli somon tarifini hazırlamak da çok ama çok pratik.
Kategori: Balık
Etiketler: fırında
sebzeli
somon
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 parça somon
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı biberiye
1 çay kaşığı karabiber
6 adet defne yaprağı

Hazırlanışı:
Patates, soğan ve sarımsaklar dilim dilim kesilir.
Bir kapta balık, soğan, sarımsak, patates, zeytinyağ, tuz, karabiber ve biberiye harmanlanıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Defne yaprakları serpiştirilir.
200 derece fırında pişirilir. Piştikten sonra servise hazırdır,.
Çilekli Islak Kek
Çilekli Islak Kek? Çilekli Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao (Dr. oetker dark)
2. 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı toz şeker ( damak zevkinize göre azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz)
Çilek

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri yaklaşık 6-7 dakika köpürene dek çırpıyoruz.
Süt yağ ve şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz daha sonra kontrollü bir şekilde unumuzu kakao ve kabartma tozu vanilyayı ekleyerek bu aşamada mikser kullanmadan tel çırpıcıyla karıştırıyoruz ki kekimiz sönmesin (. Ben büyük kare Borcam da yaptım. )
Sonrasından sosunu hazırlamaya başlıyoruz süt şeker ve kakaoyu ocağa alıp biraz özdeşince altını kapatıyoruz ısınmasına ya da kaynamasına gerek yok birbirine iyice karışsın şeker erisin yeterli.
5 dakika önceden açtığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kürdan kontrolüyle pişiriyoruz. Benim fırınım biraz çabuk pişiriyor siz sürekli kapağını açmadan kontrol edin lütfen:))
Kekimiz piştikten sonra 5 dakika kadar dinlendiriyoruz sosumuzu üzerine döküyoruz.
Daha sonra sosu çekip soğuyunca çileklerimizi dilimleyip 1 saat kadar buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz.
Bal Kabaklı Mozaik Pasta
Bal Kabaklı Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal kabağı
çekilmiş fındık
fındık
ceviz
hindistan cevizi
petibör bisküvi
su
tereyağı
toz fıstık
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 büyük dilim bal kabağı
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
Yarım çay bardağı su (pişirmek için)
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1, 5 paket petibör bisküvi
1 su bardağı iri çekilmiş fındık veya ceviz
Hindistan cevizi veya toz fıstık

Hazırlanışı:
Bal kabaklarının kabukları soyulup, küp küp doğranır. Tencereye alınır.
Toz şeker ve su ilave edilip, orta ateşte ocağın altı açılır. Kabaklar iyice yumuşayıp, suyu çekilene kadar pişirilir.
Bal kabakları pişerken petibör bisküviler çok küçük olmayacak şekilde dört-beş parça şeklinde kırılır.
Yumuşamış pişen kabaklar iyice ezilir. Tereyağını eritip ezilmiş kabaklara ilave edip karıştırılır.
Ezilmiş kabakları kırılmış bisküvilere ekleyerek bisküvileri çok kırmadan dikkatlice iyice karıştırılır.
Son olarak iri çekilmiş fındık veya ceviz de eklenip karıştırılır.
Baton kek kalıbına streç film çekerek hazırlanan karışımın hepsi dökülüp üzerine biraz bastırılır. Kalıbınız yoksa sadece streç filme döküp şekil de verebilirsiniz.
Kalıba dökülmüş karışımın üzerine streç film çekip kenarlarından sıkıştırılır. En az 3 ila 4 saat buzlukta bekletilir. ( Ben bir gün önceden yapıp buzlukta beklettim)
Buzlukta bekleyen mozaik pasta çıkarılıp streç filmini de çıkardıktan sonra uzun bir servis tabağına alınır. Buzu geçip kesilme kıvamına gelince kesilip hindistan cevizi veya toz fıstıkla üzerine de fındık veya ceviz ile süsleyerek servis edilir.
Daha sonrasında bal kabaklı mozaik pastasını buzdolabında muhafaza edebilirsiniz