mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kumlu Pasta
Kumlu Pasta? Kumlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
kakaolu bisküvi
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 buçuk su bardağı un (miktari farklılık göstere bilir)
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket 80 gr çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
Süt sıvı yağ eklenir devam edilir.
Kakao vanilya kabartma tozu ve unda elenerek eklenir.
Yağlanmış borcama dökülüp 180 derecede pişirilir.
Krema için Tereyağı vanilya çikolata hariç diğer tüm malzemeleri tencereye alıp koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kıvam alan kremayi ocaktan alıp çikolata tereyağ ve vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz.
İlk sıcaklığı çıkınca keki bir bardak sütle ıslatıp üzerine kremayı yayıyoruz.
1 paket bisküviyi rondoda çekip üzerini kaplıyoruz 4. 5 saat buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz.
Boşnak Boranisi
Boşnak Boranisi? Boşnak Boranisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
kabak
karabiber
patates
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
3 adet orta boy kabak
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı zeytinyağı ve çiçek yağı karışımı
1 su bardağı su
Tuz, karabiber
Sarımsaklı yoğurt ve yağda kavrulmuş pul biber

Hazırlanışı:
Patates ve kabağı parmak kalınlığında dilimleyin.
Unu tuz ve karabiber ile karıştırın.
Unun yarısıyla patatesi yarısıyla kabakları harmanlayın iyice una bulansınlar.
Tabanını yağladığınız tepsiye önce patatesleri dizin üzerine yağ gezdirin.
Ardından kabakları dizip kalan yağı da gezdirin.
En son suyu da üzerine gezdirip sebzeler iyice yumuşayıp kızarana kadar 190 derece fırında pişirin.
Servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt döküp kavrulmuş pul biber gezdirin ister sıcak ister ılık afiyetle tüketin bu tarifi çay saatleriniz için de tavsiye ediyorum ellerinize sağlık.
Teremyağlı Nefis Dereotlu Kıyır Poğaça
Teremyağlı Nefis Dereotlu Kıyır Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
kuru maya
lor peyniri
şeker
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 yaş maya veya kuru maya
150 gr teremyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı ılık su
1 yumurta 2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 demet dere otu
4 su bardağı un (4 su bardağından sonra unu kontrollü ilave edin)
1 kase beyaz peynir veya lor peynir
Poğaçaların üzerine sürmek için bir yumurta sarısı ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mayayı ılık sütle açın şekeri ilave edin beş dakika bekletin.
Eritilmiş teremyağını ekleyin. Ilık suyu sıvı yağı, yoğurtu, ince kıyılmış dere otunu ve bir yumurtayı ilave edip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyin kabartma tozunu da ilave edip 5 dakika ya yakın yoğurun.
Hamurunuz yoğurdukça pürüzsüzleşecektir.
Hamuru streçle kapatıp yarım saat mayalandırın.
Hamurun havasını hiç almadan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içerisine bir tatlı kaşığı kadar beyaz peynir ekleyip isteğiniz şekli verin.
Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımından sürüp 20 dakika tepside mayalandırın.
Fırını önce 100° de ayarlayıp poğaçalar kabarmaya başlayınca 180 ° ye alın ve kızarana dek pişirin. afiyet şeker olsun
Mini Pasta Dilimleri (Hazır Pandispanyadan)
Mini Pasta Dilimleri (Hazır Pandispanyadan)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
eritilmiş çikolata
çikolata
kakaolu pasta tabanı
margarin
marshmallow
nescafe
nişasta
su
süt
tereyağı
toz antep fıstığı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet kakaolu pastaban
1, 5 tatlı kaşığı granül nescafe
1 çay bardağı su
700 ml süt (5 çay bardağı kadar)
1, 5 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı (yahut margarin)
2 paket vanilin
Marshmallow
Badem
Toz antep fıstığı
Benmari eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Hazır pandispanyayı çay bardağı yardımıyla dilimlere kesiyoruz.Kestiğimizde kenarlarında bir miktar dağılma yaşarsanız elinizde tekerlek gibi döndürerek kenarlarını pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
Hazırladığımız kahveyle tatlı kaşığı yardımıyla pandispanyayı ıslatıyoruz ve kenara alıyoruz.
Kreması için süt, un, nişasta, yumurta, vanilin ve toz şekeri uygun bir tencereye koyup pürüzsüzleşene kadar çırpıyoruz ve ocağa alıp, kıvam alıp fokurdayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Pişen kremanın altını kapatıp, tereyağını ilave edip, eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz ve kremayı uygun bir kaba aktarıp üzerine değecek şekilde (kabuklanmaması için) streç filmle kapatıp, buzdolabına kaldırıp soğumasını bekliyoruz.
Soğuyan kremamızı sıkma torbasına alıp, istediğimiz şekilde sıkıyoruz. (ben kaşıkla koymayı tercih ettim. ).
Ben süslemesini yaparken benmari eritilmiş bitter çikolataya minik parçalara kestiğim marshmallowları batırıp, sonrasında toz antep fıstığına batırdım. Aynı şekilde bademleri de benmari usulü eritilmiş çikolataya bandırdım.
Artan çikolatayı çay kaşığı yardımıyla zikzak çizerek döktüm ve marshmallow ve bademleri yerleştirdim. Siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
4-5 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra mini pastalarımız servise hazır olacaklar.
Sağlıklı ve Renkli Kahvaltılık
Güne başlamanın en lezzetli yolu olan sağlıklı kahvaltılar, gün içinde bizim için gerekli olan enerjiyi depolamamızda hiç şüphesiz en etkili öğün. Günün ilk ve en önemli öğünü için sağlıklı ve renkli kahvaltılık tarifi.
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
4 adet siyah incir
100 gram chia tohumu
400 ml süt
1 çay bardağı kırmızı üzüm suyu
1 su bardağı yulaf ezmesi
ÜZERİ İÇİN
Tanelenmiş nar
incir ve bal

Hazırlanışı:
İncirleri yuvarlak şekilde incecik dilimleyin. Chia tohumunu sütte 2 saat boyunca bekletin. Yarısının üzerine kırmızı üzüm suyu ekleyip karıştırın.
İki adet bardağın iç kenarlarına dik duracak şekilde dilimlenmiş incirleri yerleştirin. Bardakların yarısına gelecek kadar sütlü chia ilave edin.
Yulaf ezmesinin yarısını serpiştirip, narı pay edin. Kalan yulaf ezmesini ilave edin. Üzüm sulu chia'yı yerleştirin.
Üzerine sütlü chia'yı ekleyin. Tanelenmiş nar, dilimlenmiş çilek, şeftali ve yaban mersini ile süsleyin. Bal gezdirip servis yapın.

Besin değerleri: calories: 295 kalori
Bun Ekmeği (Bao Ekmeği)
Fırın kullanmadan, sadece tencere ve süzgeçle, Uzakdoğu'nun buharda pişen pofuduk lezzeti bun ekmeğini pişirip sevdiklerinizi şaşırtmaya ne dersiniz?
Kategori: Ekmek
Etiketler: bun
ekmeği
(bao
ekmeği)
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı süt tozu
1 yemek kaşığı kuru maya (ya da 1 paket instant maya)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
2,5 su bardağı un, 1 çay kaşığı karbonat, yarım çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı süt tozunu bir kaseye eleyin.
Ayrı bir kasede 1 paket maya, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 su bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağı karıştırıp mayanın aktive olması için 5 dakika bekletin.
Elediğimiz kuru karışımın üzerine maya karışımını dökün ve birbirine iyice karıştıktan sonra yoğurmak için tezgaha alıp pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru mayalanması için üzeri kapalı bir şekilde 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Mayalanan hamurun havasını alın ve un serptiğimiz tezgaha alıp hafif yoğurduktan sonra çok ince olmayacak şekilde açın. Bu noktada kalınlığını pişi hamurundan ince, mantı hamurundan kalın olarak düşünebilirsiniz.
Açtığınız hamurdan kalıp veya kase ağzıyla yuvarlak hamurlar elde edin. Pişerken altında kalması için pişirme kağıtlarını hamura uygun boyutta kesin ve hamuru üzerine yerleştirin.
Fırça yardımıyla üzerine yağ sürüp, hamuru yarım ay şeklinde katlayın. Üzerine merdane yardımıyla hafif bir baskı uyguladıktan sonra 15 dakika kadar ikinci kez mayalanmasını bekleyin.
2 parmak kaynayan su dolu tencerenin üzerine süzgeci oturtun ve hamurları aralıklı şekilde dizin. Üzerine temiz bir bez ve tencere kapağını kapattıktan sonra 12 dakika pişirin. Pişen ekmeklerin arasına dilediğiniz malzemeyi ekleyip tüketebilirsiniz.!
Beyaz Peynirli Meze
Beyaz Peynirli Meze? Onlarca kişinin defterindeki Beyaz Peynirli Meze Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
biber salçası
salça
ceviz kırığı
ceviz
dereotu
domates salçası
maydanoz
sarımsak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 g beyaz peynir rendelenmiş
3 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 kase iri kırılmış ceviz
Biraz maydanoz veya dereotu, ince kıyılmış
2 diş çok az tuzla dövülmüş sarımsak

Hazırlanışı:
Bir kaba beyaz peyniri ezin.
Dereotunu ince ince kıyın.
Üzerine domates ve biber salçalarını, cevizi ve az tuzla ezilmiş sarımsağı da ekleyip harmanlayın.
Servis tabağına süsleyerek servis edelim.
Beyaz Dut Reçeli
Beyaz Dut Reçeli? Beyaz Dut Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
beyaz dut
çubuk tarçın
tarçın
limon suyu
şeker
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 litrelik cam kavanoz dolusu dut
1,5 su bardağı şeker
3 tatlı kaşığı limon suyu
1 çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Dutları süzgeçte üzerine su gezdirerek yıkıyoruz.
Tencereye dutları koyalım ve üzerine şekeri serpelim. Kapağı kapalı bir şekilde 6 saat kadar bekletelim suyunu salması gerekiyor.
Ocağa alalım ve kaynamaya başlayınca 10 dakika yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişirelim.
Üzerinde oluşan beyaz tortuyu temizliyoruz.
Limon suyunu ve çubuk tarçını ekleyelim.
Bir kaşığa suyundan alıp soğutma yöntemi ile (kaşık üzerinde soğuyan su süzülüyor ise kıvam olmuştur) reçelimizin kıvamını kontrol ederek kaynama süresini sonlandıralım.
Kıvam aldıktan sonra içerisine 1 yemek kaşığı limon suyu katılması lazım yoksa bozulma yapıyor reçel.
Altını kapattığımızda tereyağını ekleyip çubuk tarçını çıkaralım.
Sıcak bir şekilde kavanozlara koyup ters şekilde soğumaya bırakıyoruz. Şifa olsun.
Pastırmalı ve Karamelize Soğanlı Bulgur Pilavı
Zengin aromalı pastırmalı ve karamelize soğanlı bulgur pilavı: Hem gözünüze hem damağınıza hitap edecek bir lezzet şöleni!
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
8 dilim çemenli pastırma
1 su bardağı pilavlık bulgur
50 gram tereyağı
1'er tatlı kaşığı domates ve biber salçası
Tuz
karabiber
Karamelize Soğan İçin: 1 adet büyük boy soğan
1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek toz şeker
1/4 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Karamelize soğan için zeytinyağını sos tenceresine alıp, ince kıyılmış soğan ekleyin ve rengi dönene dek kısık ateşte sote edin. Üzerine toz şeker ekleyin ve hafifçe karıştırın. Su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
Soğan karamel rengini alınca ocağı kapatıp soğumaya bırakın. Pilav için kızgın tereyağında pastırmaları 1-2 dakika soteleyin. Pilavlık bulguru ekleyip karıştırın. Salçaları küçük bir kasede 1-2 yemek kaşığı su ile karıştırıp tencereye ekleyin. Bulgur ve salça iyice karıştıktan sonra malzemenin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
Suyunu çektikten sonra üzerine kağıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın. Bulgur pilavını dilediğiniz kalıp veya kase ile şekillendirdikten sonra üzerine 1-2 yemek kaşığı karamelize soğan ekleyerek servis yapın.
Şöbiyet
Şöbiyet? Şöbiyet Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz kırığı
ceviz
irmik
limon suyu
margarin
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 Paket Hazır Baklavalık Yufka (Bimden aldım)
150 gr. Margarin
100 gr. Tereyağı
1 Su bardağı Kırılmış Ceviz (iri kırılmış)
2 Su bardağı Süt
1/2 (yarım) Su bardağı İrmik
1 Tatlı Kaşığı Nişasta(tepeli değil)
3 Yemek kaşığı Toz Şeker
3,5 Su bardağı Su
5-6 Damla Limon Suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti hazırlamamız lazım önce, şeker-su ve limon suyunu tencereyle birlikte ocağa alıp 20 dk. kaynatarak soğumaya bırakıyoruz.
Başka bir kapta muhallebi için, süt, irmik, toz şeker ve nişastayı önce soğuk olarak karıştırıp sonrada ocağa alarak, kaynayıp kıvam alana kadar devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
Baklavalık yufkayı ikiye ayırıp (yani bimin yufkaları genelde 38-40 tane oluyor bendeki 38 taneydi 19 – 19 olarak ikiye ayırdım) düz bir zemine yayarak,yufkaların kurumasına izin vermeden kare kare olacak şekilde kesiyoruz.
Soğuyan irmikli muhallebiden, kaşıkla alarak kesilen kare yufkaların ortasına koyup üzerine de ceviz döküyoruz, ceviz -muhallebi ve kare yufkacıklar bitene kadar.
Minik kare yufkaların, karşılıklı iki ucunu üst üste olacak şekilde katlayıp (katlayınca üçgen oluyor) tepsiye diziyoruz (tepsiyi yağlamadım) uçları, öndeki şöbiyetin birazcık altına girecek şekilde diziyoruz(fotoğraflardan daha iyi anlaşılabilir)
Bütün yufkaları aynı işlemden geçirip, üzerine margarin ve tereyağını eritip yufkaların üzerine kaşıkla tek tek döküyoruz (yağ kızgın olmalı ki “yağı yakmadan ” yufkaların üzerine dükünce coss diye ses çıkarırsa sonuç daha güzel oluyor, yağın tortusunu yani alta çöker zaten, onu yufkaların üzerine dökmeyin, yufkalar fırında kızarmadan üzerinde ki tortular yandığından görüntü güzel olmuyor)
Fırında pembeleşene kadar pişen şöbiyeti, fırından alıp, ilk sıcaklığı çıkınca da şerbetini döküyoruz (190°de 25 dk. fırınların marka ve büyüklüklerine göre, pişirme derecesi ve süresi farklılık göstereceğinden dikkatli pişirmeliyiz) biraz da dinlendirip,şerbetini çektiriyoruz,şerbetini çeken tatlılar servise hazır.Deneyenlere afiyet -i şifa olsun.
Güveçte Alabalık
Güveçte Alabalık? Güveçte Alabalık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
alabalık
domates
kuru soğan
soğan
limon
sarımsak
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet alabalık
3 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
3 dış sarımsak
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Yarım limon

Hazırlanışı:
Alabalıklar kafaları kesilerek temizlenir. bir kaç çizik atılır, balıklar tuzlanır, güveç kabına yerleştirilir.
Soğanlar, biberler sarımsaklar ve domatesler halka doğranır.
Balığın iç kısmına soğan ve bir diş sarımsak yerleştirilir.
Güvecin kalan yanlarına soğanlar, sarımsaklar ve biberler yerleştirilir en üste domatesler dizilir.
Üzerine zeytin yağı gezdirilir. çay kaşığı büyüklüğünde tere yağından parçalar koyulur. aleminyum folyo ile üzeri örtülür.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat pişirilir sonra üstündeki folyo çıkarılır.
Üzerine bir kaç dilim limon dizilip tekrar pişmeye bırakılır.
Haşhaşlı Yumuşacık Poğaça
Haşhaşlı Yumuşacık Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı süt (ılık olacak)
2 yemek kaşığı maya
1 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı su ve süt
1 buçuk su bardağı sıvı yağ
11 su bardağı un
Bir miktar haşhaşı biraz su ile açıyoruz.

Hazırlanışı:
Süt maya toz şeker ve tuzu karıştırıyoruz.
Daha sonra üzerine su ve sütü döküyoruz.
Sıvıyağı da üzerine ekliyoruz ve bu malzemeleri yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra üzerine 11 su bardağı unu da ekliyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Yoğurduğunuz hamuru dinlenmesi için bırakıyoruz ve mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan küçük bezeler alıp oklava yardımıyla açarak içine hazırladığımız haşhaş sosundan sürerek şekil veriyoruz ve tepsinize diziyoruz. (2 farklı şekilde resimde görülmektedir).
Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 200 dereceli fırına veriyoruz.
Puf Börek dışı Çıtır İçi Puf Puf
Puf Börek dışı Çıtır İçi Puf Puf? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
lor peyniri
maden suyu
sirke
sıvı yağ
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet yufka
1 şişe maden suyu
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı sıvı yağ
lor peynir veya beyaz peynir
Artan sos

Hazırlanışı:
Önce sosu hazırlayın tüm malzemeleri karıştırıp güzelce çırpın.
Bir yufkayı masanın veya tezgahın üzerine serin üzerine sostan her yerine gelecek şekilde güzelce fırça ile sürün.
Yufkayı ortadan ikiye bölün sonra böldüğünüz yufkayı üçe bölün. Yani 6 parça olacak şekilde.
Peynir harcınızı koyup güzelce sarın ve yuvarlak gül şekli verip uç kısmını sardığınız böreğin altına sıkıştırın.Her bir yufkayı bu şekilde hazırlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin,üzerine artan sosun içine bir yumurta kırıp çırpın ve sürün.
200 derece fırında 45 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca servis yapın. Afiyet şifa olsun inşallah, mutlaka deneyin çok seveceksiniz.
Hürrem Gözü Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Hürrem Gözü Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Kolay Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kivili j&ouml;le
2 adet kivi
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 litre s&uuml;t
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle j&ouml;lenin arkasında yazan talimatlara g&ouml;re kivili j&ouml;leyi hazırlayın.
2. Hazırladığınız kivili j&ouml;leyi, k&uuml;&ccedil;&uuml;k kupların yarısına gelecek şekilde doldurun.
3. J&ouml;le katılaşmadan &ouml;nce, ince ince dilimlediğiniz kivileri kupların ortasına yerleştirin.
4. &nbsp;Muhallebi i&ccedil;in, s&uuml;t, toz şeker, elenmiş un ve nişastayı bir tencerede karıştırın.
5. Muhallebi koyulaştığında altını kapatın ve kivili j&ouml;lenin &uuml;zerine ekleyin.
6. &nbsp;Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
7. Ardından ters &ccedil;evirerek servis edin.
8.
Kolay Pasta
Kolay pasta tarifi ile pasta tariflerinin en güzellerinden birini yapacak ve çay saatlerinizi tatlandıracaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Pasta
Etiketler: kolay
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı soda
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 - 3 su bardağı un
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 kase çilek
1 kase ahududu
1/2 çay bardağı ılık süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri güzelce çırpın. Üzerine sıvı yağ ve sodayı ilave edin. Çırpmaya devam edin.
Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ederek güzelce çırpın. Unu azar azar ilave edin.
Hazırladığınız harcı yağlanmış bir kelepçeli kalıba aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Bu sırada krem şantiyi sütle güzelce çırpın. Üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabına kaldırın.
Pişen keki fırından alın ve oda sıcaklığında soğutun. Ardından bıçak yardımıyla ortadan ikiye bölün. Ilık süt yardımıyla hafifçe ıslatın.
Tabandaki kekin üzerine krem şantinin bir kısmını aktarıp yayın. Üzerine minik minik doğranmış çilekleri ilave edip diğer katını koyun.
Üzerine kalan krem şantiyi yayın ve buzdolabında 1 gece vaktiniz yoksa en az 3 saat dinlendirin. Çıkarıp üzerini ahududu ya da dilediğiniz başka bir meyveyle süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Tel Şehriye Çorbam
Tel Şehriye Çorbam? Tel Şehriye Çorbam Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kuru nane
limon suyu
tavuk bulyon
bulyon
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tavuk bulyon yada tavuk suyu
1 orta boy domates
1 yemek kaşığı kuru nane
1 su bardağı tel şehriye (göz kararı yaparsanız daha iyi )
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İki yağı tencereye alıyoruz ve salçayı kavurmaya başlıyoruz 1-2 dakika sonra domatesi rendeliyoruz ve kuru nane ile hepsini 3-5 dakika kavuruyoruz.
Üzerine yaklaşık 6 bardak kaynamış suyu koyup iyice karıştırıyoruz. Tel şehriyeyi de koyup 5 dakika o şekilde pişmeye bırakıyoruz.
En son limonu da sıkıp ağzı kapalı 5 dakika dinlendirip servis ediyoruz.
Kıbrıs Güzeli Salatası
Kıbrıs Güzeli Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
mayonez
patates
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tane patates
4 tane havuç
Yarım kilo tavuk göğsü
9-10 tane kornişon salatalık turşusu
3 yemek kaşığı mayonez
1 kilo yoğurt
Tuz
İsteğe göre sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle havuç ve patatesi ince uzun doğrayalım kızartalım (dilerseniz fırında pişirebilirsiniz ben öyle yaptım)
Tavuk göğsünü haşlayıp onuda ince uzun tiftikleyelim turşuyu da aynı şekilde doğrayalım
Bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım mayonez, tuz, yoğurdu ekleyelim ( isterseniz bir diş sarımsak rendeleyin) karıştıralım.
Servis tabağına alıp dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Böğürtlenli, Beyaz Çikolatalı Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Böğürtlenli, Beyaz Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 yumurta sarısı
5 yumurta akı
200 gr beyaz çikolata
200 gr böğürtlen
200 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
¾ su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
100 gr eritilmiş bitter çikolata
1 çay bardağı beyaz~bitter damla çikolata

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, süt ve şekeri kaynatın.
2. Beyaz çikolatayı ekleyip eritin.
3. Soğuduktan sonra teker teker yumurta sarılarını ekleyip mikserle çırpın.
4. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın.
5. Yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın.
6. Kek malzemesine yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
7. Kek harcını yağlanmış kek kalıbına aktarın.
8. Böğürtlen tanelerini hamura hafifçe batırarak ekleyin.
9. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50-60 dakika pişirin.
10. Üzerini eritilmiş bitter çikolata, böğürtlen ve damla çikolata ile süsleyin.
Makarnalı Börek
Hem doyursun hem lezzetli olsun diyorsanız makarnalı börek nasıl yapılır? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz Makarnalı Börek tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Yarım paket kalem kesme makarna
Yeteri kadar su
1 çay kaşığı ayçiçek yağı
3 adet yumurta
150 gram pastırma
Bir buçuk su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı süt
2 adet sivri biber
3 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yufka
tuz
Bulamak için
1 şişe soda
2 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Makarnayı ayçiçek yağı ve tuz eklediğiniz suda haşlayıp, süzün. Soğuması için bir kenara alın. Derin bir kase içinde yumurtaları çırpın. Jülyen doğranmış pastırma, rendelenmiş kaşar peyniri ve sütü ilave edip, karıştırın. Kıyılmış biber ve kabukları soyulup küp doğranmış domatesi, tereyağında soteleyin. Pastırmalı ve domatesli karışımı haşlanmış makarnanın içine katıp, karıştırın.
Yufkaları dörde bölün ve toplam 8 adet parça elde edin. Bir parça yufkanın ortasına makarnalı harçtan koyun ve bohça yapar gibi sarın. Önce sodaya sonra galeta ununa bulayıp, fırın tepsisine koyun. Diğer yufkalar ve makarnalı iç harç bitene kadar aynı işleme devam edin. Kalan sodayı tepsinin dibine, böreklerin üzerine gelmeyecek şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Hindi Külbastı
Mangal lezzetinde hindiler pişirmek için tek ihtiyacınız olan bu tarif. Kolay ve pratik bir tarif olan hindi külbastı, hindi göğsün en lezzetli hali.
Kategori: Tavuk
Etiketler: hindi
külbastı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet hindi göğüs
1 tatlı kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Hindi külbastı için hindi göğsü sos malzemeleriyle bir kapta bir araya getirin ve sosa iyice yedirin.
Sosla kaplanan hindi etini birkaç saat dolapta bekletin.
Ardından kızgın döküm tavada önlü arkalı pişirin.
Hindi külbastı hazır.