mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sıcak Yulaf Lapası
Sıcak Yulaf Lapası? Sıcak Yulaf Lapası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
bal
kuru yemiş
meyve
muz
pekmez
süt
tarçın
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kaşığı bal veya pekmez
Yarım muz veya istediğiniz meyve, kuru yemiş türü
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yulaf ve sütü tavaya alıp kaynama kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Altını kapatıp tarçın ve balı atıp karıştırıyoruz.
Kasemize alıp üzerine istediğimiz meyveleri koyup süslüyoruz. Yanına da bir fincan kahveyle mis gibi doyurucu bir öğün elde ediyoruz:))

Besin değerleri: calories: 266
Karbonhidrat(g): 48
Protein(g): 8
Yağ(g): 5
Lif(g): 4.5
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 50
Potasyum(mg): 400
Kalsiyum(mg): 160
Vitamin A(iu): 150
Vitamin C(mg): 5
Demir(mg): 1.4
kcal: 266
Pratik Etsiz Çiğköfte (Daha İyisi Yok)
Pratik Etsiz Çiğköfte (Daha İyisi Yok)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
bulgur
domates
domates salçası
isot
limon suyu
marul
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı esmer çiğköftelik bulgur
2 su bardağı su ( sıcak)
1 adet soğan
4 diş sarımsak
3-4 adet domates konserve de olur
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı bardağı nar ekşisi
Yarım limon suyu
Yarım paket çiğköfte baharatı
1 yemek kaşığı isot
Tuz
Maydanoz
Marul

Hazırlanışı:
Bulguru yoğurma tepsisine dökün.
Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu döküp karıştırın.
Üzerine domatesi, soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
Limon suyu ve nar ekşisini ekleyin.
Tuz ve baharatları da ekleyip 15 dakika yoğurun.
Çiğköfteyi biryere toplayıp üzerine streç film veya temiz bir poşet koyup 20 dakika bekletin.
Poşeti açıp maydanozu ince ince doğrayıp içine ekleyin 15 dakika daha yoğurup.
Köfte şekli verip marul limon ve nar ekşisi ile servis yapın.
Şekil verirken eldiven kullanırsanız daha güzel şekil alacaktır.
İçi Çukur Milföy (Bouche à La Reine)
İçi Çukur Milföy (Bouche à La Reine)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bulyon
hindistan cevizi
karabiber
krema
mantar
milföy hamuru
peynir
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazır milföy ( bouchée à la reine)(hazır satılıyor ve içinde dört tane oluyor)
Tavuk göğsü (100-200 gr) isteğe göre çok az miktar yetiyor
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket krema
Çok hafif 1-2 kaşık süt
1 paket hazır mantar (taze de olabilir)
Biraz karabiber
1 bulyon veya bir çay kaşığı tuz (isteğe göre)
1 çay kaşığı muscade (küçük hindistan cevizi)
Peynir emmental

Hazırlanışı:
Öncelikle küçük küçük doğradığımız tavuk göğsünü tavada kısık ateşte pişirelim.
Üzerine mantarı ilave edip biraz karıştırdıktan sonra kremayı, baharatları ve peynir ilave edip güzel karıştıralım.
Kaynayınca altını kapatalım.
Fırının ısıtma modunda 170 derecede 10 dk yağlı kağıt üzerine yerleştirdiğimiz bouchée leri ısıtalım.
Daha sonra hazırladığımız harcı, milföy (bouchée) içine 3-4 kaşık ilave edelim ve servis edelim.
Helvalı Baklava
Helvalı Baklava? Helvalı Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
4,5 su bardağı un
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Yarım çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı yoğurt
2 yumurta
3 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (3, 5-4 su bardağı kontrollü ekleyelim)
1 su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
İlk olarak helva için unu rengi dönene kadar kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Baklava hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp güzel yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru 12 parçaya bölüp yarım saat dinlendiriyoruz.
O sırada şerbeti hazırlıyoruz su ve şekeri ocakta kaynatıyoruz sonra içine limon damlatıp kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Bütün hamuru un ile tek tek açıyoruz.
Her yufkanın arasına kavurmuş olduğumuz undan serpiyoruz (dilerseniz cevizde serpebilirsiniz).
10 tane yufkayı bu şekilde kat kat tepsiye diziyoruz.
Son iki yufkanın arasına kavrulmuş un serpmiyoruz.
Tüm yufkalar bittikten sonra dilediğiniz gibi kesip üzerine eritilmiş tereyağı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.
Fırından aldığımız tatlımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökelim.
Üzerini kapatıp soğumaya bırakalım.
2-3 saadt kadar şerbetini çektikten sonra servise hazır deneyeceklere.
Evdeki Malzemelerle Cafe De Paris Soslu Biftek (Videolu)
Evdeki Malzemelerle Cafe De Paris Soslu Biftek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biberiye
biftek
hardal
kaşar peyniri
peynir
kekik
köri
krema
sarımsak
tereyağı
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 dilim biftek
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Biberiye
Kekik, tuz
200 ml krema
2 yemek kaşığı hardal
2 çay kaşığı zerdeçal
2 çay kaşığı köri
2 çay kaşığı tuz
2 büyük diş sarımsak
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Sos için; tereyağı ve kaşar peyniri hariç bütün malzemeleri tavaya alıp topak kalmayana, kaynama noktasına gelene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra altını kısıp kaşar peynirini ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz.
Eridikten sonra tereyağının önce bir kaşığını ekleyip eritiyoruz.
Daha sonra diğer kaşığıda ekleyip eritip altını kapatıyoruz.
Dereotunu ekleyip karıştırıyoruz.
Etin marinesi için bifteklerin üzerine zeytinyağı, biberiye, kekik ve tuz döküp etlere masaj yapıyoruz.
Daha sonra buzdolabı poşetine dizip dolapta 2saat marine ediyoruz.
Çıkarttıktan sonra tekrar masaj uygulayıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz.
Döküm tavanın altını açıp 10-15dakika iyice ısınana kadar bekliyoruz.
Isındıktan sonra oda sıcaklığına gelen etleri diziyoruz.
Ben eti pişmiş sevdiğim için her iki tarafını da 3er dakika pişirdim, pişmişlik derecenize göre 1. 5 2dakika pişirebilirsiniz.
Pişen etleri tahtanın üzerine alıp 2dakika dinlendiriyoruz.
Tabağa alıp üzerine sosu döküp servis yapıyoruz.
Fotoğraflı Pasta
Fotoğraflı Pasta? Fotoğraflı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
krem şanti
meyve
nişasta
pandispanya
pasta kreması
şeker
su
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet bilgisayar çıktısı fotoğraf ( pastanın şekline göre kare, yuvarlak, dikdörtgen nasıl isterseniz öyle çıkarın)
1 adet pandispanya
1 paket süt
1 paket pastacı kreması
İsteğe göre meyve
Çikolata parçacığı
1 paket krem şanti (içinde 2 tane var 2 side kullanılacak)
Meyve
Çikolata
2 su bardağı su
2 silme çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Pastacı kremasını ve krem şantiyi ayrı kaplarda arkalarında yazan tarife göre çırpalım ve buzdolabına koyalım, yarım saat yada 1 saat hafif donsun.
Süre geçtikten sonra pandispanyayı ortadan ikiye ayıralım ve alt kısmını sütle iyice ıslatalım hafif donan pastacı kremasını ortasına sürelim kenarlara taşmadan.
Üzerine meyve koydum ben muz ve çileği küp küp doğradım.
Daha sonra önce jöleyi hazırlayın biraz soğusun.
Küçük bir cezveye malzemeleri koyup krem gibi olana dek karıştırın.
Jöleyi soğumaya bırakın o sırada diğer pandispanyayı pastamızın üzerine koyup sütle ıslatalım.
Daha sonra kremşantiyi üzerine döküp her tarafını pürüzsüz bir şekle getirene kadar düzeltelim.
Üzerine fotoğrafımızı koyalım dikkatli bir şekilde katlanma vs olmasın.
Fotoğrafın üzerine de jöleyi dökelim ve güzelce yayalım.
Jöle o parlaklığı verecektir.
Sonra çikolatayı benmari usulü eritip kenarlarına dökelim.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Dip not! Kağıdı yemeyin Deneyenlere şimdiden afiyet bal şeker olsun
Şekilli Kurabiye
Kıyır kıyır kıvamıyla tereyağlı kurabiyeler incecik açılıyor, şekilli kalıplarla kesiliyor. Şekilli kurabiye tarifi tüm detaylarıyla huzurlarınızda!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: şekilli
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
170 gram tereyağı
150 gram toz şeker
1 adet yumurta
280 gram un
1/2 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 tutam tuz
2 adet yumurta beyazı
2 su bardağı pudra şekeri
2 damla gıda boyası

Hazırlanışı:
<p>Şekilli kurabiyenin hamuru için toz şekeri ve oda sıcaklığındaki tereyağını mikser ile iyice çırpın.</p>
<p>Çırptığınız karışıma 1 yumurtayı ekleyin ve mikser ile çırpmaya devam edin.</p>
<p>Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız kuru karışımı krema kıvamındaki ıslak karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.</p>
<p>Ele yapışmayan, yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin.</p>
<p>Hazırladığınız hamuru kalın bir disk haline getirip streç film ile sarın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.</p>
<p>Dinlenen hamuru unlanmış bir tezgah üzerinde 1 santim inceliğinde açın.</p>
<p>Hamuru dilediğiniz kalıpları kullanarak kesin.</p>
<p>Kurabiyeleri dikkatlice yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında 10 dakika kadar pişirin. Kenarları hafif renk almaya başladığında fırından çıkartmalısınız.</p>
<p>Süslemesi için; yumurta beyazlarını köpük köpük olana kadar çırpın. Pudra şekerini azar azar ilave ederek macun kıvamına gelene dek çırpmaya devam edin.</p>
<p>Karışımı küçük kaselere alarak dilediğiniz gıda boyası ile karıştırın.</p>
<p>Her süslemeyi sıkma torbasına alın ve soğuyan şekilli kurabiyelerinizi dilediğiniz gibi süsleyin.</p>
<p>Oda sıcaklığında süslemenin kuruması için 1 saat dinlendirin. Ardından şekilli kurabiyer servise hazır.!</p>

Besin değerleri: calories: 100 kalori
Kajunlu Kabak Sote
Sofralarınızda fark yaratacak tadıyla, yapımıyla ilgiyi üzerine çekecek enfes bir tarifimiz var.
Kategori: Sebze
Etiketler: kajunlu
kabak
sote
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kabak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kajun baharatı
1 çimdik tuz
10 adet çiğ badem
3 yemek kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Kabağın kabuklarını soyduktan sonra soyucu ile çekirdeklerine kadar jülyen doğramaya devam edelim.
Kabakları tavaya alalım. Zeytinyağını ilave edelim. En küçük ocağa koyup tavadan ses gelince ara ara karıştıralım.
Kabaklar renk aldıktan sonra tuzunu ve kajun baharatını ekleyelim.
2 dk daha hızlı hızlı karıştırıp kabaklar suyunu bırakmadan ocağı kapatalım.
3-4 dk kadar soğumasını bekledikten sonra yoğurdu ve bademleri ekleyip servis edebilirsiniz.
Nevşehir’in Dillere Destan Testi Kebabı
Nevşehir’in Dillere Destan Testi Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber
dana kuşbaşı
defne yaprağı
domates
kapya biber
karabiber
kekik
salça
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg dana kuşbaşı
3 adet domates (Minik minik doğradım)
500 gram arpacık soğan
1 baş sarımsak
4 adet yeşil biber
3 adet kapya biber
250 gram tereyağı (Tavada eritin üzerine dökülecek )
2 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Kekik
Karabiber
Tuz
4 dal defne yaprağı
2 su bardak un (200 ml)
1 su bardak su
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle etimi kuşbaşı doğradım.
Kabuğunu doğramış olduğum domatesimi minik minik doğradım.
Yeşil biberimi ve kapya biberimi de kuşbaşı büyüklüğünde doğradım.
Arpacık soğan ve sarımsaklarımın,kabuklarını ayıkladıktan sonra bütün olarak bırakıp,tuz,karabiber,kekik ilave ederek sebzeleri son olarak salça ekleyip et ile birlikte büyük bir borcam da harmanlayıp testime doldurdum.
En üste gelecek şekilde defne yaprağını koyup,üzerine eritmiş olduğum tereyağını ekleyip,testimin üzerini hamur ile kapatıp 180 derece önceden ısıtmış olduğum fırında 2 saat bu ayarda pişirdim.
20 dakika kadar da 250 derece de yaklaşık 2 saat 20 dakika kadar hamur kararıncaya kadar kendi buharında pişirdim. Pişirme şansınız varsa odun ateşinde meşe kömürüyle açık alanda pişirin.
Dışarı da pişirirseniz 90 dakika pişmesi için yeterli olucaktır. Benim testim kırılan testilerden değil 4 kişiyi doyuracak büyüklükte bir testi.
Hamurunu çıkartmış olduğum testinin içindeki kebabı servis tabağına alıp çoban salatasıyla birlikte yedik. Afiyetle.
Ara Öğün İçeceği
Ara Öğün İçeceği? Ara Öğün İçeceği Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
nane yaprağı
portakal
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 portakal
7-8 taze nane yaprağı
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Portakalı soyuyoruz. 4 e bölüp robota atıyoruz.
Nane ve suyu da ekleyip robotta çekiyoruz.
Ve içeceğimiz hazır. Nane aromasını seviyorsanız daha çok kullanabilirsiniz.:))

Besin değerleri: calories: 103
Karbonhidrat(g): 25.1
Protein(g): 1.7
Yağ(g): 0.45
Lif(g): 5.6
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 371.3
Potasyum(mg): 113.2
Kalsiyum(mg): 507
Vitamin A(iu): 495
Vitamin C(mg): 100.5
Demir(mg): 0.5
kcal: 103
Alman Sarması
Alman Sarması? Alman Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı teremyağ
1 paket krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt ( koyu kıvam isteyemeyenler için 1 su bardağı süt)
2 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Süt ve şekeri derin bir tencereye alın.
Üzerine un ve kakaoyu eleyip iyice karıştırın.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
İçine vanilya ve tereyağını ekleyip iyice yedirin ve ocaktan alın.
Kıvamının pürüzsüzleşmesi için 5 dakika mikserle çırpın.
Kare ya da dikdörtgen şeklinde büyük bir fırın tepsisinin tabanına Hindistan cevizini serpip iyice yayın.
Üzerine sıcak muhallebiyi döküp iyice yayın.
Her tarafının eşit olması için bir spatula yardımıyla üst yüzeyini düzleştirin.
1 saat kadar buzdolabında bekleterek soğuyup katılaşmasını sağlayın.
Diğer tarafa miktarını tercihinize göre ayarladığınız süt ile krem şantiyi iyice çırpın.
Soğuyan muhallebinin üzerine yine her tarafı eşit olacak şekilde yayın.
Yeniden buzdolabına kaldırarak en az 2 saat dinlendirin.
Buzdolabından çıkardığınız tatlıyı önce ortadan ikiye bölün.
Yarımların her birini enine keserek eşit parçalara ayırın. Parçaların her birini kendi üzerine sarıp rulo haline getirip servis tabağına alın.
Üzerine arzu ederseniz dövülmüş Antep fıstığı serperek hoş bir sunum elde edebilirsiniz.
Hurma Lokumu
Hurma Lokumu? Hurma Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
hindistan cevizi
hurma
toz fıstık
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr hurma
15 adet ceviz
1 avuç kadar badem kavrulmamış
Hindistan cevizi
Toz fıstık

Hazırlanışı:
İlk olarak hurmaların çekirdeklerini çıkaralım.
Sonra robotta çektirelim, sonra üzerine ceviz ve bademleri de ekleyip tekrar bir yada iki kere robotta çevirelim.
Ben bir defa çektirdim.
Cevizler iri olsun diye sonra karışımızdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hindistan ve toz fıstığa bulayıp servis yapalım.
sevgiler:)
Çam Ağacı Kurabiye
Evde çam ağacı kurabiye nasıl yapılır? Orijinal tarif için tıklayın! Püf noktaları, adım adım yapılışı ve süsleme önerileri sizi bekliyor!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çam
ağacı
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gram tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
1/2 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
2,5-3 su bardağı un
1/2 çay kaşığı tarçın
40 gram beyaz çikolata
1 yemek kaşığı renkli şekerleme

Hazırlanışı:
Çam ağacı kurabiye için tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ve pudra şekerini derin bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Karışıma kakao, vanilin, tarçın ve kontrollü şekilde unu ilave edin.
Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru tezgâhta iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla açın.
Çam ağacı şeklindeki kurabiye kalıplarıyla hamuru kesin.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 10-12 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Kurabiyeler yumuşak çıkabilir; soğuyunca kıvamını alacaktır. Soğuyan kurabiyelerin üzerine eritilmiş beyaz çikolatayı ince çizgiler halinde gezdirin.
Çikolata donmadan renkli şekerlemeleri yerleştirin. Çam ağacı kurabiye hazır.

Besin değerleri: calories: 118 kalori
Mantar Sote (Az Malzemeyle)
Mantar Sote (Az Malzemeyle)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kültür mantarı
mantar
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kültür mantarı
Yarım diş sarımsak
1 büyük ya da 2 küçük domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber

Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp çok küçük olmamak kaydıyla doğruyoruz.
Ardından pişirmede kullanacağımız tencereye yağsız olarak atıyoruz.
Yanına çok beklemeden sarımsaklarımızı da ekliyoruz.
Sulanan mantarları arada karıştırıyoruz.
Suyunu çekince yağımızı ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
Sotelik doğradığımız domatesleri de baharatlar birlikte ekleyip karıştırıyoruz.
Aslında bu yemek için chery domates daha uygun oluyor biraz daha ekşimsi tat en azından benim damak tadım için daha güzel geliyor
Domatesler piştiğini belli ettikten sonra yemeğimiz hazır.
Ben fotoğraftaki gibi bulgur pilavıyla servis ettim. İkisi birlikte nefis oldu. Umarım sizlerde beğenirsiniz
Brıoche (Videolu)
Brıoche (Videolu)? Brıoche (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
çilek reçeli
reçel
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr dan biraz fazla un (kontrollü koyun yumuşak hamur olacak)
1 adet yumurta
Yarım paket yasmaya
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 limon kabuğu rendesi
Bir fiske tuz
Çilek reçeli
Bir avuç iri çekilmiş ceviz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle unun yarisini, mayayı, şekeri ve suyu karıştırıyoruz ve ön maya işlemini yapıyoruz.
Hamur göz göz olunca yumurta, limon kabuğu rendesi, tuz ve unun diğer kısmını koyup yoğuruyoruz. Ve kabarmaya bırakıyoruz.
Hamuru elimizle çekerek büyük yuvarlak açıyoruz.
Hamurun üzerine reçel ve çekilmiş cevizi koyup, iki parmak genişliğinde kesiyoruz.
Kestiğimiz uzun şeritleri rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt konulmuş kek kalıbına koyuyoruz kullandığım kalıp 10-15 cm.
Üzerine bez örtüp kabarmaya bırakıyoruz.
En son 170 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca üzerine sıvı yağ sürüyoruz.
Cevizli Hurmalı Kek
Cevizli Hurmalı Kek? Cevizli Hurmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
hurma
kabartma tozu
kakao
şeker
su
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) çay bardağı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı su
Alabildiğince un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
Ceviz
Hurma

Hazırlanışı:
Hazırlama kabının içine 2 yumurtayı koyarak çırpınız.
İçine 1 su bardağı şekeri ilave ederek şeker iyice eriyene kadar çırpınız.
Çay bardağının yarısına kadar yağ, kalan kısmını su doldurarak karışıma ilave ediniz.
1, 5 – 2 su bardağı kadar alabildiğince un ilave ediniz.
Karışımı mikser ile iyice çırptıktan sonra içine vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ama fazla çırpmayın.
Kırdığınız cevizleri ve çekirdeğini çıkardığınız hurmaları ufak parçalar haline getirip dibe çökmemesi için una bulayınız.
Yağlamış olduğunuz kek kalıbına karışımın yarısını döküp geri kalanına 1 yemek kaşığı kadar kakao ilave ediniz.
Karışımın geri kalanını da kalıba boşaltınız.
Keki pişmek üzere 150 derecedeki fırına veriniz. yarım saat sonra hazır olacaktır.
Kuru Meyveli Kurabiye
Kuru Meyveli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Meyveli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ayçiçeği yağı
badem
beyaz dut
ceviz
fındık
incir
kayısı
kuru yemiş
pudra şekeri
tereyağı
un
üzüm
yaban mersini
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
125 gr tereyağı
1 çay bardağı ayçiçekyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kasesi dolusu ince doğranmış kuruyemiş (İncir, kayısı, üzüm, fındık, badem, dut, ceviz, yaban mersini)
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru yemişlerinizi 10 dk ılık suda bekletin ve suyunu iyice süzün.
Ardından oda sıcaklığında yumuşamış margarini derin bir kaseye alın.
Üzerine yumurta pudra şekeri ve sıvı yağı ilave edip iyice karıştırın.
Kuruyemislerinizi de ilave edip karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un ilave edip yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp üzerine bastırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsinize yerleştirin.
Önceden ısıttığınız 175 derecelik fırında pişirin.
Üzerleri hafif renk değiştirmeye başlayınca fırından alın. Soğuyunca servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Pancar Dolması
Hem farklı hem sağlıklı hem de oldukça pratik bir tarifimiz var! Yoğurtlu pancar dolması tarifi için mutfağa buyurun. Ellerinize sağlık.
Kategori: Vejetaryen
Etiketler: yoğurtlu
pancar
dolması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
4 adet ceviz
4 adet küçük boy kırmızı pancar (tercihen önceden haşlanmış)
1 adet havuç
1 avuç dereotu
1 avuç nane yaprağı
1 çay bardağı mısır
1 adet kırmızı biber
1 silme yemek kaşığı labne

Hazırlanışı:
Pancarları güzelce yıkayıp soyduktan yaklaşık 5 dk haşlayalım.
Diğer yandan süzme yoğurt, labne peyniri ve dövülmüş cevizi karıştıralım. Karışımı pancarla
Haşlandıktan ve yeterli yumuşama sağlandıktan sonra dolma oyacağı ile üst kısımlarında çukurlar açalım.
Karışımı oyulmuş pancarların içerisine dolduralım.
İsteğe göre dereotu, havuç, mısır, nane, kırmızı biber ile süsleyelim.

Besin değerleri: calories: 108 kalori
Favoriniz Olacak Mantarlı Tavuk Yemeği (Çok Pratik)
Favoriniz Olacak Mantarlı Tavuk Yemeği (Çok Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
400 gram mantar
2 adet kırmızı biber
3.4 adet yeşil biber
1 adet soğan yada 10 adet arpacık soğan
3 diş sarımsak
4.5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri.

Hazırlanışı:
Öncelikli olarak uygun bir tavada soğanı kavuruyoruz.
İçine mantarları ilave ediyoruz.
Biberleri ilave ediyoruz
Sarımsağı ilave ediyoruz hepsini soteler gibi kavuruyoruz.
Daha sonra yarım çay bardağı su ilavesiyle bir süre daha pişiriyoruz.
Sebzeleri uygun bir fırın kabına alıyoruz.
Aynı tavaya iki yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave ederek kuş başı doğranmış tavuk etlerini soteliyoruz.
Bir süre suyunu salıp sotelendikten sonra kırmızı biber ilave ederek kavuruyoruz.
Pişen tavukları sebzelerin üzerine alıyoruz.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip fırına 170 derece fırına veriyoruz.
Peynir üzerinde eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyetle.
Ali Nazik
Ali Nazik? Ali Nazik Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kemer patlıcanı
patlıcan
kuzu eti
pul biber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kuzu eti
2 yemek kaşığı tereyağı
2 domates rendesi
Tuz
Karabiber
Pul biber
5-6 adet kemer patlıcan
400 gr süzme yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyip soyalım.
Diğer yandan etimizi tavamıza alıp suyunu salıp çekene kadar kontrollü pişirelim. Eğer sert gelirse biraz da kaynar su ekleyip pişirelim.
Daha sonra domates rendemizi ve baharatları ekleyip pişirelim.
Ocaktan almaya yakın tuzunu ekleyelim.
Doğradığımız patlıcanı tavaya alıp ısıtalım. Sonra yoğurt, sarımsak ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Servis tabağına patlıcanlı karışım üzerine de etimizden alıp servis edelim. Yanına biber közlemesi yakışacaktır.:).