mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mükemmel Sosuyla Tavuk Tava
Mükemmel Sosuyla Tavuk Tava? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
mantar
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
soğan
soya sosu
süt
tavuk eti
tuz
üzüm sirkesi
sirke
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram tavuk ızgara tava
Yarım çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
4 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 kapya biber
2 yeşil biber
1 adet soğan
7 -8 adet mantar

Hazırlanışı:
Tavuğu küp şeklinde doğrayalım.
Sosu için tüm malzemeleri bir kaba alıp üzerine tavuğu ilave edelim.
Hepsini karıştıralım.
Üzerini streç ile kapatıp buzdolabında en az iki saat bekletelim.
Ardından sebzeleri doğrayıp tavuğa ilave edelim.
Hepsini karıştırıp tepsiye yerleştirelim.
200 derecede üzerini pişirme kağıdı ile kapatıp fırına verelim.
Pişmeye yakın 10 dakika kadar da üzeri açık pişirelim.
Sıcak servis edelim.
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 fincan süt
2 adet yumurta
2 fincan şeker
2 fincan un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya (isteğe bağlı )
1, 5 fincan sıvı yağ
1 limon rendelenmiş limon

Hazırlanışı:
1 fincanı sütü ve 2 yumurtayı ekleyip çırpıcı yada mikser ile çırpalım.
2 fincan un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekleyip çırpalım 1, 5 fincan sıvı yağı ekleyip çırpalım tekrar.
Son olarak rendelenmiş limon kabuklarını ekleyip tekrar çırpalım ve karışımı yağlanmış kek kalıbına dökelim.
150 derece fırında 40 dakika pişmeye koyalım fırından aldığımız keki soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra kek kalıbına çıkartıp servis edebilirsiniz.
Tarçınlı İrmik Helvası (Mis)
Tarçınlı İrmik Helvası (Mis)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
fıstık
irmik
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
2 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ (klasik bardak)
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı silme tarçın
Fındık, fıstık, tarçın vs

Hazırlanışı:
Önce sütü, şekeri, vanilyayı tencereye alıyoruz. Kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Bir başka tencereye sıvı yağ ve irmiğimizi alıp, rengi donene kadar kavurun.
Rengi dönünce altını kısın. Şekerli sütü dikkatlice irmiğe ilave edin. Bu aşamada dikkat edin fıslama olmasın.
Tarçını da ilave edin. İrmiği sütü çekene kadar kavurun. Sütü iyice çekene kadar karıştırın.
Kıvam alınca demlenmesi için kenara alın. Soğuyunca üzerine dilediğinizi ilave edip, servis edin. Afiyetle
Pratik Çanak Yemeği
Pratik Çanak Yemeği? Pratik Çanak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates
et
karabiber
mantar
patates
pul biber
salça
sarımsak
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 orta boy patates
1 kase doğranmış et
6-7 tane mantar
3 tane yeşil biber
1 domates
Salça
Zeytinyağ
Tuz, karabiber, pulbiber
Sarımsak

Hazırlanışı:
Doğranmış eti bir tepsiye alalım.
Üzerine yine doğradığımız patates, mantar, biberleri ve domatesi ekleyelim.
Yağını dökelim, baharatlarını ve sarımsağı ekleyelim.
1 yemek kaşığı kadar salçayı, 1 kase suyla karıştırın.
Üzerine ekleyin. Hepsini karıştırın.
Tek porsiyonluk güveçlere paylaştırın.
220°C fırında pişirin.
Portakal Pelteli Muhallebi
Portakal Pelteli Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
fındık
hindistan cevizi
krem şanti
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 bardak nişasta
1 yumurta sarısı
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
Krem şanti
1 paket vanilya
2, 5 bardak taze sıkılmış portakal suyu
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı hindistan cevizi
5 adet bebe bisküvisi
5 adet fındık

Hazırlanışı:
Muhallebi için vanilya hariç tüm malzemeler karıştırılıp ocağa konur.
Kıvam alıncaya kadar karıştırılır. Ocaktan almadan önce Vanilya ve krem şanti konulur
Portakal peltesi için bütün malzemeler karıştırılır ocağa konur kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
Cup veya bardaklara sırayla bir muhallebi bir pelte konulur. En az 6 saat dinlendirilir
Servis yapılacağı zaman üzerine ezilmiş fındık bisküvi ve hindistan cevizi karşımı dökülür.
Tahinli Ispanaklı Tatlı (Şerbetli)
Tahinli Ispanaklı Tatlı (Şerbetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
ıspanak
kabartma tozu
limon
şeker
su
tahin
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr tereyağ
Yarım çay bardağı irmik
1 yumurta
1 su bardağı tepeleme un
2 yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı fındık
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı çekilmiş ıspanak
1 çay kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı toz krem şanti
Vanilyalı
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Tereyağı oda sıcaklığında erimiş olacak veya eritilecek soğuyacak.
Ispanak haşlanacak ve çekilecek 1 çay bardağı suyla beraber. Kesinlikle sulu olmayacak içine koyarken.
Bütün malzemeleri bir kap içerisine koyuyoruz. En son ıspanağı ve tahini ekliyoruz.Daha sonra istediğimiz şekli verip 170° fırına veriyoruz.
Üstü kızarınca alıyoruz. üzerine 1 saat önceden hazırlamış olduğumuz şerbetimizi tatlımiz ılık şerbet soğuk olacak (şerbetimizi baya bir kaynatalım ki su tadı olmasın).
Çikolatalı Yumurtalı Ekmek
Kahvaltıya tatlı bir tarif isterseniz çikolatalı yumurtalı ekmek tarifi tam size göre. Pratik ve kolay olduğu kadar da çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: çikolatalı
yumurtalı
ekmek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet tost ekmeği
4 yemek kaşığı sürülebilir çikolata kreması
1 adet yumurta
1/2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve sütü karıştıralım.
Tost ekmeğinin kenarlarını keselim. (Kesilen kenarları ben kare kare doğrayıp kızartıyorum çorbalarda kullanmak için, fikir olsun. )
Aralarına çikolata sürelim ve süt-yumurta karışımına batırıp kızartalım.
Izgara Köfte
Tam kıvamında, içi sulu sulu, yumuşacık ve çok lezzetli bir köfte tarifi.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Izgara Köfte Çeşitleri
Kıymalı Ana Yemekler
Mangalda Pişen Yemekler
Maden Suyu Katkılı Köfteler
Ev Yapımı Köfte Tarifleri
Mangallık Köfte Harçları
Izgara Lezzetinde Köfte Yemekleri
Porsiyon: 30 Adet

Malzemeler:
1 kilo orta yağlı kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı dolusu karbonat
1 şişe maden suyu

Hazırlanışı:
Izgara köfte yapımı için derin bir kap içine 1 kilo orta yağlı kıyma koyun. 2 adet orta boy soğanı rendeleyin. Rendelediğiniz soğanın suyu varsa suyunu süzüp, kıymanın üzerine ekleyin.
Diğer tarafta küçük bir kase içine 1 çay bardağı galeta unu koyun. Üzerine 1 şişe maden suyunu döküp, güzelce karıştırın. Maden suyu köftelerin sulu sulu, yumuşak ve çok lezzetli olmasını sağlıyor.
Maden sulu karışımı harcın üzerine koyun. Ardından 1 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı dolusu karbonat koyun. Karbonat yerine kabartma tozu da ekleyebilirsiniz.
Tüm köfte harcını eliniz ile iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcını buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın.
Son olarak dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, eliniz de oval şeklini verin.
Hazırladığınız köfteleri ızgarada pişirerek, servis edebilirsiniz. İsteğe göre tavada ya da fırında da yapabilirsiniz.
2 Patates İle Kahvaltı Keyfi
2 Patates İle Kahvaltı Keyfi? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 patates
3 yumurta
Tuz
Pul biber (isteğe göre)
Karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri rendeliyoruz, ince tarafından rendelerseniz daha güzel olur.
İçlerine yumurtaları kıralım, rendelediğimiz kaşar peynirini, karabiberi, tuzu patateslerle buluşturup, güzelce çırpıyoruz.
Hepsini tavaya döküp, üzerine tereyağını ekliyoruz.
Üzerine yağlı kağıt kapatıp, kapağını daha sonra kapatıyoruz.
Ocağın büyük gözünde kısıkta 10 dakika pişiriyoruz.
Sonrasında diğer tarafını spatula ile çevirerek, 10 dakika da çevirdiğimiz tarafını pişiriyoruz.
Ben çok kızarmadan aldım ama siz dilerseniz biraz daha kızartabilirsiniz.
Tabağa aldığımızda isteğe bağlı olarak üzerine pul biber ekleyebiliriz.
Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek? Ispanaklı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
nişasta
soğan
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
5 tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ispanaklar yıkanır, soğan kavrulur.
Üzerine ıspanaklar eklenir 5 dakika haşlanır tuzu atılır daha sonra soğumaya bırakılır.
1 adet yufka tezgaha Açılır, yarısına yağ sürülür.
Üzerine yarım tatlı kaşığı nişasta serpilir.
Yufka katlanır (D şeklinde) yağ ve yarım tatlı kaşığı nişasta serpilir.
Geniş olan kısmına ıspanaklı harçtan yayılır.
Rulo şeklinde sarılır, eşit parçalara bölünür.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
1 yumurtanın sarısı üzerine sürülür.
180 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Çıtır çıtır enfes bir börek olacak Deneyeceklere şimdiden
Milföyde Tavuk Sote
Milföyde Tavuk Sote? Milföyde Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
salça
sarımsak
soğan
süt
tavuk pirzola
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr tavuk pirzola (kemiği çıkmış)
1 orta boy kabak
1 büyük soğan
1 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 domates
Tuz
Karabiber
1 paket milföy (bizdeki milföyler kare şeklinde ve 10 adet var içinde)
1.5 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar (üzeri için)150 gr

Hazırlanışı:
Tavukları küçük kuşbaşı, soğanları da salata ya doğrar gibi doğrayalım.
Tereyağını tavaya alalım. Eriyen yağa soğanları ekleyelim.
Daha sonra çok küçük kuşbaşı şeklinde doğradığımız kabağı ince kıyılmış sarımsağı, iri doğranmış biberleri minik doğranmış domatesi ekleyerek karıştıralım.
15 dakika kadar kavurduktan sonra salçayı tuzu ve karabiber i de ekleyip kabaklar yumuşayıncaya kadar kavuralım.
Sotemiz biraz soğuduktan sonra, 2 adet milföyü un ile açarak büyütelim.
İkisini ortadan birbirine yapıştırarak yine kare bir şekil elde edelim.
Bunu derin bir kasenin içine serelim. Kenarları dışarda kalsın.
Soteden istediğiniz kadarını içine dökerek kalan kenar milföyleri birleştirip kapatalım.
Tüm milföylere aynı işlemi uygulayalım. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye bunları ters çevirelim.
Bu arada tereyağı eritip unu kavurarak ve sütle incelterek beşamel sosu hazırlayalım.
Beşamel sostan her birinin üzerine kaşıkla döküp 200 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Çıkarıp üzerine peynir serpip tekrar fırına koyalım. Kızarınca alalım fırı dan.
Şeftalili Turta
Yaz mevsiminin taptaze lezzetini mutfağınıza taşıyan bu şeftalili turta tarifi, yumuşacık kreması ve meyve aromasıyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Özel günlerde veya çay saatlerinde fark yaratmak isteyenler için ideal bir seçenek.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
3 su bardağı un
250 gram tereyağı
3 yemek kaşığı pudra şekeri Krema için
5 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı + 2 kahve fincanı süt
1 paket vanilya
100 ml krema (1 paket 200 ml) Üzeri için
8 adet komposto şeftali

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi iyice yoğurun. Ele yapışmayacak hamur elde edin. Yağlanmış küçük tart kalıplarına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında pembeleşene dek pişirin.
Krema için un, toz şeker ve sütü mikserle iyice çırpın. Tel süzgeçten geçirip, tahta kaşıkla devamlı karıştırarak, katı hamur kıvamında olana dek pişirin. Ocağı kapatıp, tereyağı ve vanilya ekleyin. Soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra mikserle çırparak krema ekleyin. Pişen tart kalıplarını servis tabağına ters çıkarın. İçlerini hazırladığınız krema ile doldurun. Ortasını şeftali kompostosuyla süsleyip, servis yapın.
Favoriniz Olacak Taze Fasulye Çorbası
Favoriniz Olacak Taze Fasulye Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates
fasulye
nane
soğan
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
toz biber
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yeşil fasulye (İnce tanesiz) 1 kase
1 çay bardağı bulgur (Fıtı derler)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet rendelenmiş domates
1 adet yemeklik doğranmış soğan
1,5 litre sıcak su (kontrollü ekleyin az gelebilir ilave edelim)
Zeytinyağ
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Toz biber
Nane

Hazırlanışı:
Önce yeşil fasulyeleri minik minik doğrayıp haşlayalım.
Ayrı bir tencerede buğdayıda haşlayalım.
Eğer buğday yerine bulgur (fıtı) kullanacaksınız haşlamanıza gerek yok.
Tencereye zeytinyağı ekleyip soğanı kavuralım.
Sırayla domates ve salçayı da ekleyip kavuralım.
Suyunu ekleyip 10-15 dk kısık ateşte pişirelim.
Yoğurt ve un ile terbiyesini hazırlayalım.
Çorbanın suyundan bir kepçe terbiye ye ekleyip karıştıralım ve çorbaya ilave edip çorbayı bir iki tur tekrar karıştıralım.
Sos tavasında tereyağını ısıtıp baharatları ekleyip bir iki tur karıştıralım ve çorbaya ilave edelim. Deneyecek olanlara şimdiden.
Yoğurtlu Yıldız Şehriye Salatası
Yoğurtlu Yıldız Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yıldız şehriye
şehriye
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yıldız şehriye
3-4 adet kornişon turşu
1 çay bardağı mısır
1 tutam dereotu
1 çorba kasesi dolusu süzme yoğurt (yoksa normal yoğurdun suyunu süzgeçte süzdürüp kullanın)
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez (ben koymadım)
Tuz

Hazırlanışı:
Yıldız şehriyeyi yumuşayana kadar haşlayın. Süzdükten sonra birbirine yapışmamaları için biraz sıvı yağ ekleyip, karıştırın. Arada karıştırmayı ihmal etmeden soğumaya bırakın.
Minik doğranmış turşuları, haşlanmış mısırı ve ince kıyılmış dereotunu soğuyan şehriyeye ekleyip, karıştırın.
Yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve isteğe göre mayonezi bir kapta iyice çırpın. Şehriyeye ekleyin ve yoğurdu salataya yedirerek şehriyeyi ezmeden nazikçe karıştırın. Bu aşamada yoğurdu az gelirse ekleme yapabilirsiniz.
Salatayı servis tabağına alıp, dilediğiniz gibi sunum yapın. Ben geniş bir cam kaseye koyup, ters çevirerek üzerini nane ve pul biber ile süsledim.
Umarım sizlere de fikir olur. Dolapta durdukça (ertesi güne kalınca) yoğurdunu bir miktar çekiyor, yerken tekrar yoğurt ekleyin. Tadında bir sorun olmuyor. Aksine yeni yapılmış gibi oluyor Çok hafif, yapımı oldukça pratik ve lezzetli bir salata mutlaka denemelisiniz Şimdiden. Sevgiler
Portakal Soslu Yalancı Cheesecake
Portakal Soslu Yalancı Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
irmik
nişasta
portakal
portakal suyu
şeker
süt
tereyağı
vanilya
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Önce bisküvi rondo da çekilip tereyağla karıştırılır kelepçeli kalıbın tabanına bastırılarak yayılır.
Süt, irmik, şeker tencereye alınır ve kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilip vanilya eklenir ve bisküvinin üzerine dökülür soğumaya bırakılır.
Portakal suyu nişasta ve şeker karıştırılarak pişirilip koyulaşınca diğer malzemelerin en üstüne dökülür. Soğuyunca servis edilir.
Yaban Mersinli Smoothie
Yaban mersini ve muzla ferahlatıcı smoothie. Antioksidan içeriği yüksek yaban mersinli smoothie ile kendinizi yenilenmiş hissedin.
Kategori: İçecek
Etiketler: yaban
mersinli
smoothie
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 su bardağı yaban mersini
1/2 adet olgun muz
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı bal
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı laktozsuz süt

Hazırlanışı:
Bütün hepsini blendarda pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.
Mevsime göre içerisine buz parçaları ekleyerek soğuk bir içecek yapabilirsiniz.
Dondurucuya Kışlık Bamya Hazırlama
Dondurucuya Kışlık Bamya Hazırlama? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
bamya
domates
kırmızı biber
biber
limon suyu
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 buçuk kg bamya
6. 7 adet domates
2 adet kırmızı biber
4 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytin yağ
4 adet buzdolabı poşeti
2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Bamyalar önce iyice yıkanır, kevgire konur yarım saat kurutulur.
Bamyaların başları huni şeklinde soyulur.
Biberleri ince ince doğranır domatesler küçük küçük küp şekilde doğranır.
2 yemek kaşığı zeytin yağ tencereye konulur, doğranmış biberler atılır hafif kavrulur.
Domates eklenip pişirilir, limon suyu eklenir karıştırılır.
Bamyalar üzerine dökülür karıştırılır ocağın altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
4 poşet açılır eşit olarak pay edilip poşetlenir, poşetlerin havası alınıp ağızları bağlanır, dondurucuya konur.
Airfryer Tavuk Pirzola
Airfryer Tavuk Pirzola? On binlerce kişinin defterindeki Airfryer Tavuk Pirzola Tarifi'nin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: Airfryer
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
salça
tavuk pirzola
tavuk eti
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 parça tavuk pirzola
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
Uygun bir kap içerisine aldığımız tavuk pirzolaların üzerine zeytinyağı, pul biber, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, tuz ve salçayı ekleyerek güzelce karıştıralım. Bu aşamada dilerseniz farklı baharatlarda kullanabilirsiniz.
Marine ettiğimiz tavuk pirzolaları airfryer’ın haznesine yerleştirelim.
Ardından pirzolalarımızı 190°C de 15 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen tavuk pirzolalarımız servise hazır. Salata ve pilav eşliğinde afiyetle tüketebilirsiniz.
Ispanaklı Kömbe
Ispanaklı Kömbe? Binlerce kişinin defterindeki Ispanaklı Kömbe Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yoğurt suyu
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Bir fincan süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı katı yerinden yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt suyu veya normal su
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 adet kuru soğan
Yarım kilo ıspanak
7 yemek kaşığı rende kaşar
Pul biber, karabiber, kimyon, tuz
Pişirmek için zeytinyağı
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur yoğurma kabımıza un hariç bütün hamur malzemelerimizi koyalım güzelce karıştıralım.
Son olarak göz kararı unumuzu ekleyelim.
Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu 10 dakika kadar bir köşede dinlendirelim.
Hamur dinlenirken biz iç harcı hazırlayalım.
İç harç için kuru soğanlarımızı minik minik doğrayalım.
Ardından yıkayıp doğradığımız ıspanaklarımızı ekleyelim.
Ispanaklar ölünce baharatları ve tuzu atıp karıştıralım.
Ispanaklar suyunu bırakacaktır. s
Suyunu biraz çektirelim ama tamamen bitirmeyelim. Bu haldeyken altını kapatalım.
Kapattıktan sonra 7 yemek kaşığı kaşar rendesini içine ekleyelim. kaşar oranını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Güzelce karıştıralım.
Resimde de görüldüğü gibi kaşarın etkisiyle ipliklenme şeklinde bir iç harç oluyor. Harcımız hazır.
Dinlenmiş hamurumuzu 7 bezeye bölelim.
Fırın tepsimizi güzelce yağlayalım.
İlk bezeyi açıp fırın tepsimize serelim ve iç harcımızdan bir parça koyalım ve yayalım.
Diğer bezeleri de aynı işlemi uygulayalım.
Yani bir beze bir iç harç şeklinde 7 katı da yapalım.
En üst kat bezeyi de açıp serelim ve dilimlere ayıralım.
Üzerine yumurta sarısı yoğurt karışımını sürelim.
Son olarak resimdeki gibi dilimlerin ortalarına minik tereyağlar ekleyelim.
170 derece fırında güzelce pişirelim. Fırın ayarı çok önemli. hamur olduğundan dolayı yüksek ısıda pişirmeyiniz. Eğer fırınınızı 170 derecede bile çok yüksekse biraz daha düşürebilirsiniz. Güzelce kızardıktan sonra servis yapalım.
Köz Patlıcanlı Tavuklu Salata
Köz Patlıcanlı Tavuklu Salata? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
hardal
karabiber
mayonez
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
topan patlıcan
patlıcan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet közlenmiş topan patlıcan
1 adet haşlanmış didilmiş tavuk göğsü
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ballı hardal
2-3 diş sarımsak
Zeytinyağı
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Tuz
Küçük bir kase kavrulmuş ceviz

Hazırlanışı:
Yoğurt, hardal ve sarımsak bir kabın içerisinde karıştırıyoruz.
Közlenmiş patlıcan tavuk etini tuzu ilave ediyoruz.
En son karabiber ve bir miktar zeytinyağı ilave ederek ezmeden karıştırıyoruz.
Cevizi kısık ateşte 7-8 dakika kavurarak lezzetini ortaya çıkarıyoruz.
Salatayı servis kasesine alıp cevizi üzerine serpiştiriyoruz ve üzerinede bir miktar zeytinyağı döküyoruz.
Ayşe’nin Harçlı Köftesi (Dondurucu İçin)
Ayşe’nin Harçlı Köftesi (Dondurucu İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
kıyma
köfte
maydanoz
su
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 çeyrek su bardağı su
1 yumurta
Göz kararı maydanoz
Knorr 2 li köfte harç

Hazırlanışı:
Kıymamızın üzerine su ve harcı ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra yumurtayı ekleyip biraz daha karıştırıp göz kararı maydanozlarımızı ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra şekil verme işlemine geçiyoruz ben biraz acele ettiğimden şekillerime dikkat edemedim (not: aksi bir bebeğim olduğu için yaptığım herşeyi hızlı yapmak zorunda kalıyorum )
Şekil verme işlemi bittikten sonra dondurucu ya atmak için uygun kabımıza 1 sıra köfte koyup üzerine buzdolabı poşeti daha sonra yine köfte yine buzdolabı poşeti köftelerimiz bitene kadar bu işlemi yapıyoruz daha sonra köftelerimiz hazır dondurucuya atabilirsiniz
Bezirgan Salatası
Bezirgan Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Bezirgan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
baharat
ceviz
domates salçası
salça
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
sumak
taze nane
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane (kuru nanede olur)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
Yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanları soyup piyazlık doğrayın.
Üzerine tuz atıp biraz ovuşturun.
Soğanı bir tabağa alın.
Salça zeytinyağ ve baharatları bir kasede karıştırın.
Soğanın üzerine dökün.
Doğranmış maydanoz ve naneyi de ekleyip iyice karıştırın.Servis tabağına alın.
Yanında lavaşı da ihmal etmeyin.
Salatayı yapıp 5-10 dakika beklettiğinizde baharatlar ve yağla bütünleşiyor ve lezzeti daha çok ortaya çıkıyor