mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Enfes Yaprak Sarma
Enfes Yaprak Sarma? Enfes Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
domates salçası
salça
kuru nane
maydanoz
pirinç
soğan
su
taze nane
taze yaprak
tuz
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
400 gr salamura yada taze yaprak
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
2 adet soğan (küçük olmasın)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
3, 4 dal taze nane (yoksa 1 tatlı kaşığı kuru nane)
Tuz
Yarım su bardağı su
Yarım çay bardağı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Zeytinyağımıza ince doğranmış soğanları ekleyip kavuruyoruz.
Soğanlar kavrulduktan sonra salçamızı ekleyip karıştırıyoruz.
Yıkanmış ve süzülmüş pirinçlerimizi ve bulgurumuzu ilave edip hafifçe kavuruyoruz.
Üzerine yarım su bardağı suyumuzu ilave edip suyu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Suyunu çeken harcımızı ateşten alıyoruz maydanoz ve nanemizi ilave edip karıştırıp kapağımızı kapatıyoruz.
Yapraklarımızı alıp harcımızı yerleştirip sarıyoruz.
Tenceremize yerleştiriyoruz (ben dik olarak yerleştirmeyi tercih ediyorum yaprağın açılmasını engelliyor)
Son olarak bir tencereye yarım çay bardağı yağ, 1 yemek kaşığı salçayı kavurup üzerine su dökerek acıyorum kaynatıp üzerine döküp pişmeye bırakıyoruz. ~~~ ~~~
Papatya Kadayıf
Papatya Kadayıf? Papatya Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çiğ kadayıf
kadayıf
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gr çiğ kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
6-7 tane ceviz
1 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Tereyağını eritelim, kadayıfları biraz elimizle tel tel açalım.
Üzerine erittiğimiz tereyağını ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
Tereyağ bütün kadayıfa bulansın.
Sonra elimize ceviz kadar kadayıf alıp, yuvarlayıp, içine bir tane ceviz katalım.
Bu şekilde yuvarlayıp, kadayıf topu oluşturalım.
Sonra sırayla tepsiye papatya şeklinde dizelim bunu siz kisi sayısına göre istediğiniz kadar yapabilirsiniz
Ben üst ortasına da bir ceviz koydum.
180 derece fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan kadayıf 1 dk sonra soğuk şerbeti dökelim.
Ben şerbeti çektikçe kaşıkla ilave ettim harika oldu.
Daha sonra dinlendirdiğiniz tatlıyı dilediğiniz gibi süsleyin. sevgiyle kalın;)
Yoğurtlu Topalak Köfte
Görünümü, kokusu, tadı ve iştah açıcılığıyla bir numara. Karşınızda: Yoğurtlu topalak köfte tarifi. Malzemeler hazırsa mutfağa.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: yoğurtlu
topalak
köfte
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
1/2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
200 gram kuşbaşı et
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşbaşı eti 2 litre suda kaynamaya bırakalım (bu noktada suyun ölçüsü köfte miktarına göre değişebilir arttırıp eksiltebilirsiniz).
Köfte için, bulguru ılık su ile ıslatıp baharatları ekleyelim.
Elimizle yoğurmaya başlayalım, unu ilave ederek tamamen yumuşayıp hamur kıvamına gelene kadar yoğurma işlemine devam edelim.
Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Bütün hamura aynı işlemi yapalım.&nbsp
Etler pişene kadar kaynayan suya yuvarladığımız hamurları atalım. Pişmeye bırakalım kontrollü olarak tadına bakarak piştiğini anlayabiliriz.
Uygun bir kasede yoğurt yumurta ve unu pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpalım.
Kaynayan sudan iki kaşık alıp yoğurtlu karışıma dökerek karıştıralım.
Bu karışımı yavaş-yavaş çorbaya karıştırarak ilave edeli.
Çorba tekrar kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
5 dakika kaynatıp ocağı kapatalım, bir miktar tuz ekleyelim.
Çikolatalı Sufle
Çikolatalı Sufle? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kahvaltılık çikolata
nutella
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet büyük boy yumurta (Oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı toz şeker
2 dolu yemek kaşığı kahvaltılık çikolata (nutella, torku, nuge vs. )
2 yemek kaşık un
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak çikolata ve terayağını benmari usulü eritin.
Başka bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpıp daha sonra unuda ekleyip biraz daha karıştırın.
Erittiğimiz çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş karıştırarak dökelim.
Ardından sufle kaplarını yoksa güveç kapları tereyağ ile yağlayıp hafif unlayın.
Daha sonra hazırladığımız karışımı eşit şekilde paylaştırıp 180 C° fırında alt üst ayarda 10 dakika pişirelim.
İlk 8 dakikadan sonra kontrol edin sufleleri ortası sallanıp kenarları kabı tutmalı.
Piştikten sonra fırından çıkarın ve ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Mayasız Çatlak Poğaça
Hamuru bekletmeden kolayca yapabileceğiniz, içi yumuşak, dışı kıyır kıyır olan lezzetinden çatlayan bir poğaça tarifi.
Kategori: Mayasız Poğaça Tarifleri
Etiketler: Kıyır Kıyır Pratik Mayasız Poğaçalar
Zeytinli Poğaça Çeşitleri
Çay Saati Hamur İşleri
Pratik Tuzlu Atıştırmalıklar
Fırında Pişen Poğaçalar

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Eritilecek)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Siyah zeytin
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Küçük bir tava içine 125 gr tereyağı koyup, ocak üzerine alın. Kısık ateş üzerinde yakmadan eritin.
Daha sonra derin bir kap içine erimiş olan tereyağı koyun. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, iyice karıştırın. Ardından 2 adet yumurta kırıp, tekrar karıştırın. Yumurtalardan birinin sarısı poğaçaların üzeri için ayrılacaktır. Son olarak 1,5 paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer tarafta yeteri miktarda siyah zeytini çekirdeklerinden ayıklayıp, küçük küçük doğrayın.
Hazırladığınız mayasız çatlak poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde açın. İçine zeytin parçaları koyup, hamuru kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatal ile çizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Mayasız çatlak poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, 6-7 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Evde Smoothie Yapımı
Evde Smoothie Yapımı? Evde Smoothie Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
sade dondurma
dondurma
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 karpuzun 4/1 i
400 gr sade dondurma
12 adet buz

Hazırlanışı:
Öncelikle buzları blenderın içine koyuyoruz çok olmamak kaydıyla biraz parçalıyoruz.
Üzerine kestiğimiz karpuzun içini çekirdeklerini çıkarıp koyuyoruz tekrardan karıştırıyoruz.
Hemen ardından malzemeleri hazırlarken dolaptan çıkardığımız dondurmanın hepsini ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Bardaklara koyup servise hazır hale getiriyoruz içindeki buzlar erimeden tüketiyoruz İsteyen kaşıkla yiyebilir isteyen de pipetle içebilir Biz önce kaşıkla yiyip daha sonra sıvılaşınca içmeyi tercih ediyoruz Deneyeceklere şimdiden
Ballı Susamlı Tavuk
Ballı Susamlı Tavuk? Ballı Susamlı Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
karabiber
kuşbaşı tavuk
tavuk eti
sarımsak
soya sosu
susam
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gr kuşbaşı tavuk
3 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı susam
1 diş sarımsak rendesi
Tuz, Karabiber (Soya sosunuz “az tuzlu” değilse, sadece bir tutam tuz dökün!)
1-2 kaşık zeytinyağ

Hazırlanışı:
Bir kaseye soya sosu, bal, susam, sarımsak, tuz ve karabiberi koyup karıştırın.
Tavukları da ekleyip her parçasını eşit olarak sosa bulayın.
Streç filme sardığınız kaseyi yarım saat buzdolabında bekletin.
Tavayı hafifçe ısıtın ve zeytinyağ gezdirin. Soslu tavukları tavaya alın.
Tavuk suyunu çekince ve rengi dönünce yemeğimiz servise hazır.
Bademli Ay Kurabiyesi
Bademli Ay Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Bademli Ay Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
şeker
tereyağı
toz badem
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gram tereyağ
1/2 (yarım) çay bardağı şeker
1 adet vanilin
1 adet yumurtanın sarısı
1 çay bardağı toz badem
1,5-2 çay bardağı un
1,5 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamur için; gerekli tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak, unu kontrollü koyun.
Yoğurduktan sonra streç sarıp en az 20 dk buz dolabında dinlendiriyoruz.
Hamuru dolaptan çıkarıp ufak parçalar (cevizden az küçük) koparıyoruz ve yuvarlıyoruz.
Yuvarlamış olduğumuz hamurlardan kenarları ince ortası şişkin olacak şekilde ay şekli verelim.
Kurabiyeleri şekillendirdikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz ve 165 derecede (alt/üst ayarda) 10-15 dk pişiriyoruz.
Bulamak için pudra şeker ve vanilini karıştırıyoruz.
Kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra daha sıcakken dikkatlice pudra şekerine buluyoruz. Yapacak olanlara şimdiden
Kahvaltılık Patates Tava
Kahvaltı sofralarına yenilik getirecek, görseliyle misafirlerinizin beğenisini toplayacak bir yumurtalı tarifimiz var. Buyurun sofraya!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
patates
tava
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet patates
3 adet yumurta
1 çay kaşığı (silme) tuz
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
4 dal taze soğan
1 çay kaşığı (silme) karabiber
1 çay kaşığı (silme) pul biber (arzuya göre)
1 su bardağı kaşar peyniri
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir kasede tuz ile çırpın.
Üzerine kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze soğan ekleyin.
Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ve dilediğiniz baharatları ekleyip karıştırın.
Tavaya sıvı yağ ekleyin ve kızdırın. Halka halka dilimlenmiş patatesleri tavanın tabanına dizin. Arkalı-önlü güzelce pişirin.
Yumurtalı harcını eşit şekilde patateslerin üzerine dökün. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika pişmeye bırakın.
Tavanın üzerine geniş bir tabak yerleştirip ters çevirin.
Üzerine kıyılmış dereotu serpiştirip, domates dilimi ile süsleyebilirsiniz.!
Yulaflı Atıştırmalık
Yulaflı atıştırmalık tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz kıvamıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: yulaflı
atıştırmalık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
4 kare bitter çikolata
3-4 yemek kaşığı süt
3/4 su bardağı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Fıstık ezmesi, süt ve çikolata bir tavaya alınır ve çikolata eridikten sonra yulaflar tavaya eklenir.
İyice harmanlanan yulafın altı kapatıldıktan sonra bal eklenerek soğuması beklenir.
Soğuyan yulaflar top yapılarak 10 dakika buzdolabında bekletilir.
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı biber
biber
soğan
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
3-4 adet domates
1 yemek kasığı domates salçası
1 kase bulgur
3 kase su
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Soğanı küp doğrayıp yağda kavuralım.
Biberi de ilave edelim.
Salçayı ekleyelim karıştıralım.
Sonra bulguru ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
Sonra domatesi ekleyelim kapağını örtelim.
Domatesi erimesini bekleyelim.
Domatesler küp doğransın.
Son olarak suyunu tuzunu ve karabiberini ekleyip pişmeye bırakalım.
Teremyağlı Yufka Çanağında Bambaşka Tavuk Sote
Teremyağlı Yufka Çanağında Bambaşka Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
renkli biber
biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yufka
2 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
3 adet renkli biber (Kırmızı, yeşil, sarı)
1 diş sarımsak
1 paket teremyağ
Tuz, pul biber, kekik, karabiber, kimyon

Hazırlanışı:
Yufkadan yapılan çanak için yufkamızı teremyağ ile yağlayıp kesiyoruz.
Kesilen yufka parçalarını kasenin üzerine ekleyip 200 derecelik fırında pişirin. (Yufka miktarını yapacağınız çanak kase miktarına göre ayarlayabilirsiniz)
Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Tavaya 2 yemek kaşığı teremyağı ekleyip doğradığınız tavukları kısık ateşte kavurun. Soğan ve biberleri doğrayın.
Bir başka tavaya 1 yemek kaşığı teremyağı ekleyin soğan biberleri soteleyin.
Sotelenen soğan ve biberleri tavukları içine ekleyip tuz, pul biber, kekik, karabiber, kimyonu ekleyip bir güzel soteleyin.
Son olarak çanakların içine pişmiş tavukları ekleyin.
Kavanoz Kebabı
Kavanoz Kebabı? Kavanoz Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Zeytinyağlı Tarifler
Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
çeri domates
domates
dana kuşbaşı
kabak
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sivri biber
su
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet konserve cam kavanoz
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
3 adet sivri biber
2 adet çeri domates
300 gr dana kuşbaşı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Toz biber
Kekik
Karabiber
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle domates hariç sebzelerimizin hepsini küp şeklinden daha biraz iri doğranır tabağa alınır, etler ilave edilir.
Baharatlar zeytinyağı eklenir sarımsaklar tam olarak eklenir iyice harmanlanır.
Daha sonra kavanozlara doldurulur üzerine dilimlenmiş domatesler konulur.
Ayrı bir tabakta sosu hazırlanır kavanozlara bölüştürülür.
Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır. Önceden ısıtılmış 180°fırında 1 saat pişirilir.
Piştikten sonra kavanozlar dikkatli bir şekilde fırından alınır.
Biraz soğuduktan sonra kapağı yavaşça açılır.
Servis tabağına boşaltılır. Şimdiden deneyeceklere
Çok Lezzetli Kremasız Köri Soslu Tavuk
Çok Lezzetli Kremasız Köri Soslu Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
köri
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet büyük boy kuru soğan
1 fincan sıvı yağ
1 tatlı kaşığı köri
1 çay bardağı süt (100 ml)
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavukları julyen doğrayıp yapışmaz bir tavaya alın. Kendi suyunu salıp o suyu çekene kadar pişirin.
Sıvı yağ ekleyip karıştırın. Yarım ay şeklinde doğranan soğanı koyup karamelize olacak şekilde tavukla birlikte pişirin.
Ardından julyen doğranmış biberleri ilave edin. Biberler yumuşayınca da 1 tatlı kasığı köriyi ekleyip karıştırın ve biraz köri sosuyla kavurun.
Daha sonra 1 çay bardağı süt ilave edin ve biraz sütü çekecek şekilde pişirin.
fazla çekmesin sütü biraz sulu kalacak şekilde olsun ki o suyu lezzet veriyor. Ben makarna üstüne servis ettim çok lezzetli oldu. Sizlerde dilediğiniz bir makarnayla servis edebilirsiniz.
Hamsi Tava
Hamsi Tava? Hamsi Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg hamsi
2 yemek kaşığı mısır unu
2 çay kaşığı tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Balıklarınızı temizleyip güzelce yıkayın.
Bir tepsiye balık, mısır unu ve tuzu karıştırın.
İçine balıkları atıp tekrar karıştırın.
Yağladığınız tavaya dizin.
Kısık ateşte iki tarafınıda pişirin.
Dilediğiniz salatalarla sıcak sıcak servis edin.
Balıklarınızı kızartırken kullanmadığınız bir tavaya sirke koyup kısık ateşte kaynatırsanız balık kokusunun etkisini azaltacaktır
Nefis Domatesli Bulut Omlet Kahvaltıya
Nefis Domatesli Bulut Omlet Kahvaltıya? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet iri boy domates
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
50 gram kaşar peyniri
Biraz doğranmış taze soğan

Hazırlanışı:
Yayvan bir tavaya kalın dilimler halinde kesilmiş iki domatesi yerleştirin, üzerine sıvı yağ ekleyin.
Birkaç dakika sonra domatesleri alt üst çevirin, üzerine birazcık tuz serpin.
Bu arada yumurtaların beyaz ve sarısını ayırın beyazını yine çok az tuzla kabarıncaya kadar çırpın.
Yumurta sarılarını çatalla çırparak kabarmış yumurta beyazına ilave edin ve yavaşça karıştırın.
Domatesin üzerine yumurtayı güzelce yayın düzeltin ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Kapak kapatarak bir dakika kadar pişirin ve ocaktan alın, servis yaparken üzerine doğranmış taze soğan ekleyin, afiyetler olsun.
Teremyağlı İrmik Kaplamalı Toplar
Teremyağlı İrmik Kaplamalı Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
şeker
sıvı yağ
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
125 gr teremyağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
3-4 damla limon suyu
2 yemek kaşığı irmik
Aldığı kadar un
Bulamak için ayrıca irmik
2 su bardağı
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır. Un kontrolle eklenir.
Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
Lokmalık toplar yapılır irmiğe bulanır.
180 derecede ki fırında pişirilir.
Fırından alınır 7-8 dakika soğuması beklenir şerbetlenir. Ben şerbetin tamamını kullanmadım ki sizde öyle yapın canlar hafif şerbetli
Teremyağlı Çikolata Bombası
Teremyağlı Çikolata Bombası? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kakao
nutella
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket Teremyağ
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un ( yaklaşık 3 su bardağı)
1 su bardağı su
Nutella( Ben torku kullandım)
Fındık parçaları

Hazırlanışı:
Önce sıvı malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye diziyoruz.
180 derecelik fırında en az 10 en fazla 15 dk pişiriyoruz.
Kurabiyelerimiz pişerken şerbetimizi de kaynatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
Pişen kurabiyelerde ılınınca şerbete batırıp çıkartıyoruz. ( şerbetin içinde çok tutmayın ki dağılmasın )
En son olarak soğuyan kurabiyelerimizin üzerine birer kaşık Nutellayı sürüyoruz ve fındığa buluyoruz. (Not: Çikolata krizlerine birebir kurabiyedir )
Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz
Çok özel tariflerden birisi. Ayva ve kereviz bir birine o kadar güzel yakışıyor ki denemeniz lazım. Bir de içine taze sıkılmış portakal suyu girdi mi lezzetine lezzet katılıyor.
Kategori: Kereviz Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Meyveli Sebze Yemekleri
Portakallı Kereviz Tarifleri
Tencerede Pişen Zeytinyağlılar
Etsiz Kış Sofraları
Hafif ve Sağlıklı Akşam Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
3 adet orta boy kereviz
1 adet orta boy ayva
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
1 adet portakal
1/2 limon suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
Tuz
1 tutam kereviz yaprağı

Hazırlanışı:
Zeytinyağlı ayvalı kereviz yemeği yapımında; öncelikle derin bir kaba yeteri miktarda su koyun. Suyun içine 1 adet sıkılmış limon suyu ve limonun kendi kabuklarını ekleyip, karıştırın. 3 adet orta boy kerevizin kabuğunu soyup, orta büyüklükte küpler şeklinde doğrayın.
Ardından 1 adet orta boy ayvanın kabuğunu soyup, orta büyüklükte dilimleyin.
Doğradığınız kereviz ve ayvaları kararmamaları için başta hazırladığınız limonlu su içine koyun.
Daha sonra geniş bir tencere içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 1 dakika kavurun.
Ardından tencereye 2 adet orta boy küçük küpler şeklinde doğranmış havuçları koyun. Havuçları da 2 dakika kadar soğanlar ile birlikte kavurmaya devam edin.
Daha sonra limonlu su içinde beklettiğiniz kereviz ve ayvaları alıp, tencere içine koyun.
Diğer tarafta 1 adet portakal ve yarım limonun suyunu sıkın. Portakal ve limon suyunun üzerine 1 su bardağı su, damak tadınıza göre tuz ve 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyip, iyice karıştırın. Ardından portakallı su karışımını yemeğin üzerine gezdirerek, dökün. Eğer yemeğin suyu gözünüze az gelirse biraz daha su ya da portakal suyu ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız portakallı ayvalı kereviz yemeğini kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde sebzeler güzelce yumuşayana kadar pişirin.
Zeytinyağlı ayvalı kereviz yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini 1 tutam ince ince doğranmış kereviz yaprağı ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Ispanak Borani
Ispanak borani tarifiyle ıspanağı soğan ve sarımsakla kavuruyor daha sonra süzme yoğurt ve aromalı tereyağında kavrulmuş çam fıstığıyla buluşturuyoruz.
Kategori: Meze
Etiketler: ispanak
borani
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı Sütaş Süzme Yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 bağ ıspanak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
2 yemek kaşığı çam fıstığı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Tavayı ısıtın.
Isınan tavaya zeytinyağını ilave edin ve 1-2 dakika bekleyin.
Soğanı küp küp doğrayın ve sarımsakları iri iri dilimleyin.
Soğan ve sarımsağı birlikte soteleyin.
İyice yıkayıp temizlediğiniz ıspanakları 3-4 seferde ekleyerek soğan ve sarımsakla kavurun.
Kavrulan ıspanaklara tuz ve karabiber ekleyin.
İyice karıştırdıktan sonra soğuması için karıştırın ve Sütaş süzme yoğurdu ilave edip iyice karıştırın.
Servis tabağına ıspanak boraniyi düzgünce yayarak koyun.
Sütaş tereyağı eritin ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biberle aromalandırın.
İçine çam fıstıklarını ekleyin ve 1-2 dakika kısık ateşte kavurun.
Ispanak boraninin üzerine baharatlı Sütaş teryağında kavrulan çam fıstıklarını yayarak dökün. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 121 kalori
Starbucks Mozaik Kek
Dışı çıtır, içi nemli ve kakaolu desenleriyle büyüleyen Starbucks mozaik kek tarifi ile tanışın! Evde kolayca hazırlayın. Starbucks mozaik kek püf noktaları için tıklayın!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: starbucks
mozaik
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
150 gram tereyağı
2,5-3 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Starbucks mozaik kek için şeker ve tereyağını çırpın.
Yumurtaları birer birer içine ekleyin ve çırpın. Sütü ekleyin ve karıştın.
Unu ilave edin. Kabartma tozu ve vanilini de ekleyin.
Hamuru ikiye bölün. Yarısının üstüne kakao ekleyerek bir yemek kaşığı da süt ekleyin.
Baton kalıbınıza harcı koyup spatula ile yayın. Bu işlemi sırayla yapın.
180 derecede 35 dakika pişirin.
Starbucks mozaik hazır.

Besin değerleri: calories: 320 kalori