mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Rulo Köfte (Bu Tarif Başka) İsteyen Glutensizde Yapabilir
Rulo Köfte (Bu Tarif Başka) İsteyen Glutensizde Yapabilir? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
karabiber
karbonat
kimyon
köftelik kıyma
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
mısır nişastası
nişasta
nane
sarımsak
su
sumak
tereyağı
tuz
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gr köftelik kıyma
1 -2 dilim bayat ekmek içi (Glutensiz yapmak isteyen koymayabilir veya glutensiz ekmek içi ufalayabilir)
2 adet büyük kuru soğan
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
2 adet yumurta beyazı
2 yemek kaşığı dolusu yumuşamış tereyağ (köfteye yumuşaklık ve lezzet katacak)
Yarım çay kaşığı karbonat (esneklik katacak)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı sumak
Karabiber
Kimyon
Nane
Yarım bardak ufalanmış ceviz
Tuz
2 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 kaşık biber salçası
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık mısır nişastası
1 -2 bardak su (kontrollü ekleyin)

Hazırlanışı:
Soğan sarımsak ve maydanozu robotta güzelce çekelim, ekmeği de ekleyip bi kez daha döndürelim. iyice ezilmiş bir karışım elde edelim
Bu karışımla birlikte, ceviz hariç, tüm malzemeleri baya bi yoğuralım. iyice birbiri içine geçsin.
Cevizi de ekleyip bi kez daha yoğuralım, cevizleri bir poşete koyup döverek ezin ne çok küçük ne çok büyük olsun.
Köfte hamurunun üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim. Uygun boyutta ayrı pişirme kağıtları hazırlayalım.
Köfte hamurunu 3 parçaya ayırıp rulo şekli verip kağıtlara sıkıca saralım.
210 derecede pişirelim. Bu esnada köftenin yağı akacak. yarım saati geçtikten sonra kağıtları üzerinden biraz açıp üzerlerinin kIzarmasını sağlayalım.
Akan yağları da kaşıkla üzerlerine dökelim bu aşamada. 10 dakika kadar daha böyle pişsin. Fırını kapatın.
Köfteleri dilimleyip sıcak fırında 5 dakika daha bekletin.
Köfteler pişerken sosunu hazırlayın. tüm malzemeyi karıştırarak pişirin. İsteğe bağlı patates püresiyle, dilimlenmiş köfteleri de soslayarak servis edin
Çıtır Kabak Kızartması (Kabak Sevmeyenler Buna Bayılacak)
Çıtır Kabak Kızartması (Kabak Sevmeyenler Buna Bayılacak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
baharat
galeta unu
un
kabak
kabartma tozu
karabiber
kekik
maden suyu
mısır gevreği
nane
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
süt
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kabak
1 adet patlıcan (İsteğe bağlı)
1 şişe maden suyu
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
8 yemek kaşığı un
Baharatlar (Tuz, karabiber, pulbiber, tozbiber, nane, kekik)
1 çay bardağı ufalanmış mısır gevreği (Yoksa galeta unu olabilir yada un miktarını biraz artırın)
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye yumurtayı kırıp çırpın. Maden suyunu, sütü, unu ve baharatları ekleyin.
Mısır gevreği koyacaksaniz onu ilave edin, kabartma tozunu ve sıvı yağını da ekleyip tekrar karıştırın. Çok yoğun olmayan bir kıvam elde edeceksiniz.
Yıkanmış kabuğu sıyrılmış kabakları istediğiniz şekilde dilimleyin.
Patlıcan yapacaksaniz onuda alacalı soyup dilimleyin.
Dilimlenen kabak ve patlıcanları sosun içine koyup iyice karıştırın.
Daha sonra üzerini strecleyip 1 saat kadar dolapta dinlendirin. Süresi dolduktan sonra dolaptan çıkarıp tek tek sostan alıp kızgın yağda arkalı önlü çevirerek kızartın.
Havlu kağıt serili tabağa alıp fazla yağını süzdürün.
Sonrada servis tabağına alıp ister ketçap mayonez isterseniz yoğurtlu sosla servis edebilirsiniz. Et yemeklerinin yanına da çok yakışır. Kabak yemeyen kalmasın çok lezzetli oluyorr. Mutlaka deneyinn.
Ceviz Muhallebili Çilekli Yaz Pastası
Ceviz Muhallebili Çilekli Yaz Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çilek
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
1.5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
500 gram çilek
1 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı ufalanmış ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri beyaz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Sütü ilave ediyoruz yağı ilave ediyoruz unu azar azar ilave ediyoruz nişastayı ilave ediyoruz kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz hepsini çırpıyoruz.
Orta boy bir fırın kabının altını sıvı yağla yağlıyoruz harcı döküyoruz 180 derece fırında içini çekene kadar pişiriyoruz kürdanla test ediyoruz kürdanı batırdığımızda hamuru yapışkan değilse pişmiştir.
Bir diğer tarafta kremayı hazırlıyoruz. Sütü bir tencereye alıyoruz unu, nişasta ve şekeri ilave edip çırparak karıştırıyoruz yoğun bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak en son içine cevizleri ilave edip kremayı hazırlıyoruz.
Fırından çıkan ilk sıcaklığı çıkmış pastanın üzerine bir yemek kaşığı şeker ve sütü karıştırıp pastanın üzerine eşit döküyoruz. Çilekleri yerleştiyoruz.
Pişen kremayı pastanın üzerine döküyoruz biraz soğuyunca hindistan cevizi serpiyoruz. En son üzerine istediğimiz şekilde çilekleri diziyoruz. Soğuyan tatlıyı buzdolabına alıp 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Tatlımız hazır. Afiyetle.
Tavada Kolay Kare Milföy Pizza
Tavada Kolay Kare Milföy Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
milföy hamuru
nane
sıvı yağ
sucuk
tuz
yeşil biber
biber
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet bölünmemiş uzunlama milföy
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sucuk
Kaşar
Zeytin
Yeşil biber
Yarım çay kaşığı tuz, nane, kekik (Arzunuza göre kullanmak istediğiniz baharatlar)

Hazırlanışı:
Milföyleri yumuşaması için oda sıcaklığına çıkarılır.
Milföyler yumuşarken malzemeler hazırlanmaya başlanır.
Sucuklar yuvarlak olarak kesilir ve tavada biraz sote edilir tam kızarmadan.
Yeşil biberler ve zeytinler de ince kesilir.
Pizzanın taban sosu için ketçap sıvı yağ ve salça bir kaseye alınıp iyice çırpılır.
Ardından tuzu ve dilediğiniz baharatları ekleyip karıştırılır.
Orta büyüklükte tavanın dibi tereyağı ile veya margarinle yağlanır.
Milföy hamurlar diker olarak yan yana getirilip uzun kenarlar birleştirilir ve tavaya serilir.
Hazırlanan taban sosu sürülür.
Kaşar hariç hazırlanan malzemeler üzerine serpilir ve tavanın üzerine kağıt havlu veya bez örtülerek kapağı kapatılır.
Orta göz ocağın üstüne folyo 4 e katlanıp koyulur üzerine de tava koyulur ısıyı eşit dağıtması için. Dilerseniz folyoyu kullanmayıp kısık ateşte de yapabilirsiniz fakat folyo iyi oluyor. Arada bir pizzanın altı kontrol edilir. 4 te 3 ü piştiği zaman yani kızarmaya başladığı zaman pizzanın üzerine dilimlenmiş kaşarlar koyulur isteyen rendelenmiş de koyabilir tekrar kapağı kapatılır ve kaşarlar eriyince ocaktan alınır.:)
Mantarlı Köfte
Mantarlı Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Mantarlı Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates sosu
galeta unu
un
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
mantar
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
toz biber
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300-350 gram kıyma
3 yemek kaşığı galeta unu
1 orta boy soğan rendelenmiş
1-2 diş sarımsak rendelenmiş
1 er çay kaşığı tuz
Toz biber
Karabiber
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
10-12 adet mantar
1 adet yeşil biber
Yarım kapya biber
3-4 yemek kaşığı domates sosu
Yarım yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Köftesi için gerekli bütün malzemeleri güzelce yoğurup şekil verin.
Uygun bir tavaya sıvı yağı ilave edip orta ateşte köfteleri kızartıp kenara alın.
Aynı tavanın içine yemeklik doğranmış soğanları ilave edip soteleyin üzerine doğranmış mantarları ekleyip soteleyin.
Biberleri ekleyip hafif kavurun.
Üzerine domates sosunu ekleyip kavurun.
Salça ve baharatları ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Üzerine bir çay bardağı su ilave edip kaynamaya başlayınca üzerine köfteleri ilave edelim.
Bir çay bardağı daha sıcak su ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika pişirelim.
Patates Dolgulu Ekmek (Videolu)
Patates Dolgulu Ekmek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
mayonez
patates
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Tuz
1,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
4 küçük patates (haşlanmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı mayonez
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle böreğimizin hamurunu yapalım. Tüm hamur malzemelerini kaseye alıp çırpalım üzerine kontrollü unu ekleyip yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini poşet ile örtelim 30 dakika dinlendirelim.
O sırada patatesleri haşlanması için ocağa bırakalım haşlanmış patatesleri ezelim üzerine tereyağı, mayonez ve tuz ekleyip püre haline getirelim. Dinlenen hamuru incecik açalım.
Hamurun ortasına kaşar peyniri ekleyelim üzerine patatesli harcı ekleyelim ve son olarak kaşar peynirini ekleyip hamuru dikkatlice kapatalım elimizle bastırarak açalım dikkat edin hamur yırtılmasın.
Tavanın altına tereyağı sürelim ve hazır olan hamuru tavaya alalım tavayı ocağa bırakalım altı mutlaka kısık ateşte olmalı böreği bir kaç defa çevirelim.
Nar gibi kızaran böreği servis tabağına alalım böreği dilimleyip yiyebilirsiniz mutlaka sıcak sıcak yemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun
Soslu Mantolu Patlıcan Kebabı
Soslu Mantolu Patlıcan Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
ekmek
karabiber
kekik
kıyma
maydanoz
nane
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet orta boy patlıcan
500 Gr kıyma
1 orta boy soğan
4_5 diş sarımsak
3 dilim ıslatılmış ekmek içi
1 yumurta
Yarım demet maydanoz
Tuz,karabiber, pul biber ve kekik
4 tane domates
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber, nane tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanların sapını kesmeden fırında yada ocağın üzerinde közleyin.
Kabuklarını soyup soğumaya bırakın.
Kıymayı, rendelenmiş soğanı ince kıyılmış maydanoz ekmek içi ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
Vaktiniz varsa 1 saat kadar dinlendirin köfteyi 6 eşit parçaya bölelim.
Bir parçayı alıp strech film arasına koyun oklava ile açın, közlenmiş patlıcanı açılmış harcın ucuna koyun ve strech film yardımıyla kapatın.
Diğer patlıcanları da aynı şekilde yapın üzerlerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış fırında köfteler kızarıncaya kadar pişirin.
Köfte pişerken domatesli sosu hazırlayalım.
Zeytinyağını ısıtıp salçayı ekleyin üzerine rendelenmiş domates ve sarımsağı ekleyin.
Tuz ve baharatları katıp pişirin pişen köfteyi servis tabağına alıp üzerine sostan dökerek servis edebilirsiniz.
Elmalı Sufle
Elmalı sufle tarifinde toz şeker ilavesiyle kavrulan elma küpleri suyunu çektikten sonra lezzet vermek üzere sufle karışımına giriyor.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: elmalı
sufle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet büyük boy elma
3 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı krema
3 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Ortadan ikiye böldüğünüz elmaların kabuklarını soyun. Çekirdekli kısımlarını çıkartın. Küçük küpler halinde dilimleyin. Kararmaması için az miktarda taze sıkılmış limon suyuyla ovun.
Derin bir tavaya aldığınız elma küplerini toz şeker ilavesiyle suyunu çekip kıvam alana kadar soteleyin. Bir kenara alıp soğuması için bekletin.
Yumurta aklarını ayrı bir kaba, sarılarını ayrı bir kaba ayırın. Yumurta aklarını çok az tuz ilavesiyle katı bir köpük kıvamı alana kadar çırpın.
Yumurta sarılarını sırasıyla eklediğiniz; oda sıcaklığında tereyağı, krema, un ve tarçın ilavesiyle karıştırın. Sotelenmiş elma küplerini katın.
Katı bir köpük kıvamını alan yumurta aklarını sufle karışımına ekleyip bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak yedirin.
Sufle kaplarını oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağıyla yağlayın. Hafifçe unlayıp kalıpları ters çevirerek fazla unu silkeleyin.
Hazırladığınız karışımı dört kalıba eşit olarak paylaştırın. Üzerlerine birer dilim (incecik doğranmış, aksi takdirde dibe çöker) elma yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10-12 dakika arasında pişirip ılık olarak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı? Soğan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
kuzu kıyma
kıyma
nar pekmezi
pekmez
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kebaplık kuru soğan (arpacık soğan)
750 gr kuzu kıyma
1 su bardağı su
Yarım su bardağı nar pekmezi
Yarım su bardağı zeytinyağı
Tuz ve karabiber, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Soğanlar yıkanır sonra ön ve arka kısımları kesilir, ortadan ikiye bölünür ancak birbirinden ayrılmayacak şekilde kesilir.
Bu işlem bitince kıyma bir kaba alınarak tuz, karabiber, pul biber de eklenerek iyice yoğrulur ve soğanların arasına kıyma konularak tepsiye dizilir.
En son bir buçuk su bardağı zeytinyağı tepsinin üzerine gezdirilir.
Sonrada yarım su bardağı nar ekşisinin üzerine yarım su bardağı su konulup karıştırılır ve oda tepsinin üzerinde gezdirilir.
Fırında 200 derece de bir veya bir buçuk saat kadar pişer biz antep de mahalle fırınına gönderiyoruz, siz kişi sayınıza göre daha az yapabilirsiniz. Lavaş ekmekle ve ayranla çok güzel oluyor. Şimdiden deneyecek arkadaşlara.
Cipsli Çıtır Tavuk
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Cipsli Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Fırın Yemekleri
Atıştırmalık
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı krema
100 g rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta
2 su bardağı ufalanmış mısır cipsi
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
500 g tavuk göğüs eti
2 su bardağı iri kırılmış mısır cipsi

Hazırlanışı:
1. Krema, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, ufalanmış mısır cipsi, tuz ve baharatları bir kasede harmanlayın.
2. Jülyen doğradığınız tavuk göğüs etlerini bu harca bulayın.
3. Tavuk etlerinizi iri kırılmış mısır cipsi ile kaplayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
5. Sıcak servis yapın.
6. Ara sıcak olarak sunabileceğiniz fırında çıtır tavuk tarifini notlarınıza eklemeyi unutmayın.
Kolay Sigara Böreği
Kızartmadan çıtır çıtır börek yapmak isteyenler için tost makinesinde pişen kolay sigara böreği tarifimiz sizlerle, haydi hemen mutfağa!
Kategori: Börek
Etiketler: kolay
sigara
böreği
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1,5 su bardağı lor peyniri
1/4 demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 adet yufka

Hazırlanışı:
Bir kasede lor peyniri, maydanoz ve pul biberini karıştırın.
Başka bir kasede yufkaların içine sürmek üzere yumurta, süt ve zeytinyağını karıştırın.
Yufkaları üst üste koyun ve her bir yufkadan 8 adet üçgen parça çıkacak şekilde kesin.
Üçgen yufka parçalarına önce hazırladığınız sütlü karışımdan sürün ve ardından peynirli iç harcından bir yemek kaşığı kadar koyun.
Yufkaları yanlarından ve altından içe doğru katlayın ve ardından rulo şeklinde sarın.
Sardığınız börekleri düşük ısıya ayarladığınız tost makinesine yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin.
Rendelenmiş Cacık
Rendelenmiş Cacık? Rendelenmiş Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
nane
pul biber
salatalık
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet salatalık
2 yemek kaşığı yoğurt
Nane
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Salatalığımızı rendeleyip kaba boşaltıyoruz.
Üzerine tuzumuzu ekleyip karıştıyoruz.
Nanemizi, biberimizi ekliyoruz.
Baharatlı Yeni Yıl Bisküvisi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Baharatlı Yeni Yıl Bisküvisi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
225 g tereyağı
350 g esmer şeker
1 yumurta
1.5 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
30 ml pekmez
330 g un
1 paket kabartma tozu
3 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı toz zencefil
Yarım tatlı kaşığı toz karanfil
1 çay kaşığı karabiber
Bir tutam tuz
Renkli süsleme glazürleri

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ilave ederek çırpmaya devam edin.
3. Portakal kabuğu rendesi ve pekmezi ekleyin.
4. Ardından un, kabartma tozu, zencefil, tarçın, karanfil, karabiber ve tuzu da birlikte eleyerek ilave edin.
5. Tüm malzemeyi homojen bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
Yunan Salatası
İster ana yemek yanında ortaya, isterseniz tek başına öğün olarak tüketebileceğiniz, oldukça lezzetli ve zengin içerikli Yunan salatası tarifi burada!
Kategori: Salata
Etiketler: yunan
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet büyük boy domates
2 adet salatalık
1 adet kapya biber
1 adet köy biberi
10 adet siyah zeytin
1 adet limonun suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1 tutam kekik
1 büyük dilim beyaz peynir

Hazırlanışı:
Yunan salatası için domatesleri iri iri doğrayın ve derin bir kabın içine koyun.
Salatalıkları da iri şekilde doğrayın.
Kapya biberleri de iri iri doğrayın.
Zeytinyağı, limon, tuz ve kekiği bir kapta çırparak karıştırın ve salata malzemelerinin üzerine gezdirin.
Kırmızı soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Siyah zeytini ve kırmızı soğanı salataya ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Servis edeceğiniz salata kasesine alın ve son olarak büyük bir dilim beyaz peyniri salatanın ortasına yerleştirin. Üzerine kekik serpiştirin ve zeytinyağı gezdirin. Yunan salatası hazır.!
Bisküvili İrmik Tatlısı
Ağzınızı tatlandıracak, az malzemeli, oldukça pratik ve hafif bir sütlü tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
Bisküvili Tatlılar
Sütlü İrmik Tatlıları
Soğuk Servis Edilen Tatlılar
Kolay Hazırlanan Tatlılar
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
1 litre süt
12 yemek kaşığı toz şeker
8 yemek kaşığı irmik
12 adet kakaolu bisküvi
1 paket vanilya
1/2 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Daha sonra derin bir tencere içine 1 litre süt dökün.
Sütün üzerine 8 yemek kaşığı irmik koyun.
Ardından 12 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
İrmikli muhallebi piştikten sonra ocağın altını kapatın. İçine 1 paket vanilya ekleyip, karıştırın.
Diğer tarafta orta boy bir dikdörtgen borcamın içini soğuk su ile ıslatın. İrmikli muhallebinin yarısını borcam içine döküp, yayın.
Muhallebinin üzerine 12 adet kakaolu bisküviyi yan yana dizin.
Kalan irmikli muhallebiyi de bisküvilerin üzerine döküp, yayın.
Hazırladığınız bisküvili irmik tatlısını oda ısısında ılımaya bırakın. Daha sonra buzdolabında 2-3 saat kadar soğumaya bırakın.
Buzdolabında soğuyan bisküvili irmik tatlısını dilimleyip, servis tabaklarına koyun. Üzerlerini hazırladığınız çikolata sosu ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Kahveli Kurabiye
Kahveli kurabiye tarifi ile mini mini pratik kurabiyeler hazırlayacaksınız. Oldukça da pratik bir kurabiye kendisi. Mutfak sizi bekler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kahveli
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 yemek kaşığı toz kahve
2 yemek kaşığı süt
120 gram un
12 gram kakao
40 gram mısır nişastası
76 gram tereyağı
70 gram pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Kahveyle sütü karıştırın. Başka bir kapta tereyağı ve pudra şekerini 2 dakika çırpın.
İçine kahve ve yumurta sarısını ekleyip çırpın.
Un nişasta ve kakaoyu da ekleyip spatula ile karıştırıp elle yoğurmaya devam edip hamur haline getirin.
Hamurdan 8 gramlık parçalar kopartıp şekil vererek tepsiye dizin bıçağın ters tarafını hamura batırıp çekin.
1 saat buzdolabında bu şekil beklettikten sonra 170 derecede 10-12 dakika pişirin.
Tembel Tantunisi
Damaklarda yer edecek, çabucak hazırlanacak ve sizleri zahmetten kurtaracak bir tarifimiz var! Karşınızda: Tembel tantunisi tarifi.
Kategori: Et
Etiketler: tembel
tantunisi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
150 gram orta yağlı dana kıyma
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 adet sivri biber
1 adet domates
1 adet lavaş
1/4 demet maydanoz
1/4 adet soğan

Hazırlanışı:
Sıvı yağını bir tavada ısıtın. Üzeri kıymaları alıp, kavurmaya başlayın.
Renkleri dönen ve tane tane olmaya başlayan kıymaya; sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın.
Doğranmış biber ve domatesleri ilave edip, karıştırın.
Biberler ve domates, kıymayla birlikte güzelce piştikten sonra tavayı ocaktan alın.
Lavaşı harcın yağına bulayın ve tezgahın üzerine alın.
İçerisine hazırladığınız kıymalı harcı, kaşık kaşık dilediğiniz kadar ilave edin.
Kıyılmış maydanoz ilave edin. Sumaklı soğanı ve küçük doğranmış domatesi ekleyin.
Güzelce sarın ve ortadan ikiye keserek servis edin.
Ev Yapımı Brownie
İçi akışkan, lezzetli mi lezzetli, yapımı kolay gerçek brownie tarifi karşınızda. Dilim dilim yenecek bu güzelliğe sofranızda yer açın.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: ev
yapımı
brownie
Porsiyon: 12

Malzemeler:
200 gram çikolata
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
115 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Çikolataları tereyağ ile benmaride eritelim.
Ayrı bir kaba şekeri döküp yumurtaları vanilya tozu ekleyerek çırpıyoruz krema haline gelene kadar.
Benmaride erittiğimiz çikolatayı karıştırarak şeker ve yumurtalı karışımımıza ekliyoruz.
Önceden ısıtıılmış fırında 170 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
Kabartma Tozlu Poğaça
Pratik ve yapımı kolay kabartma tozu ve yoğurtla hazırlanan, günün her saati ve özellikle çay saatlerinde sofranızı süsleyecek harika bir poğaça tarifimiz var.
Kategori: Poğaça
Etiketler: kabartma
tozlu
poğaça
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
150 gram beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Kabartma tozu, yoğurt, yumurta beyazı, yağ, sirke, toz şeker, tuz ve unu derin bir kapta yoğurup, hamur kıvamına getirin.
Hamurları elinizde avuç içi büyüklüğünde yuvarlak şeklini verip içine beyaz peynir koyun ve yarım ay şeklinde kapatalım
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu veya susam ile süsleyelim.
180 derecelik fırında üzeri altın rengi olana kadar pişirelim. Oda sıcaklığında ılıyınca servis edebilirsiniz.!
Çıtır Kadayıflı Sakızlı Muhallebi
Çıtır kadayıflı sakızlı muhallebi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: çıtır
kadayıflı
sakızlı
muhallebi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket Dr. Oetker Sakızlı Muhallebi
3,5 su bardağı süt
150 gram dökme kadayıf
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ceviz
1 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Geniş bir tavada tereyağını eritin, kadayıfı ve toz şekeri ekleyerek altın rengini alana kadar kavurun.
Dövülmüş cevizi de ilave edip bir süre daha kavurun ve ocaktan alın. Sütü bir tencereye boşaltın. Üzerine Dr. Oetker Sakızlı Muhallebi poşetinin tamamını ilave edin.
Orta ateşte, bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp margarin ekleyin ve 3-4 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Son olarak soğuyan muhallebiyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Servis edeceğiniz kupların tabanına, hazırladığınız kadayıflı karışımdan bir miktar koyduktan sonra muhallebiyi ekleyin ve üzerine tekrar kavrulmuş kadayıftan ekleyip süsleyerek servis edin.!