mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mantarlı Bal Kabağı Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Mantarlı Bal Kabağı Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Sebzeli Çorbalar
Diyet Yemekleri
Çorba Tarifleri
Mantarlı Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 g bal kabağı (İri doğranmış)
1 adet soğan (İri doğranmış)
1 adet havu&ccedil; (İri doğranmış)
1 adet patates (İri doğranmış)
1 diş sarımsak (İri doğranmış)
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 paket krema
2 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı muskat cevizi rendesi
6-7 adet mantar (Dilimlenmiş)

Hazırlanışı:
1. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın.
2. Bal kabağı, mantar, patates, havu&ccedil;, sarımsak ve soğanı ekleyip birka&ccedil; dakika soteleyin.
3. &nbsp;&Uuml;zerini 2-3 parmak ge&ccedil;ecek kadar su ilave edin ve sebzeler yumuşayana dek pişirin.
4. Ardından blender ile p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edinceye kadar &ccedil;ekin.
5. &nbsp;&Uuml;zerine krema, tuz ve rendelenmiş muskatı ilave ederek tatlandırın.
6. Bir tavada tereyağını eritin, mantarları sarımsak ile birlikte &ccedil;ıtır bir kıvam alana dek kavurun.
7. &Ccedil;orbayı bir servis kasesine alın ve &uuml;zerine kızarmış mantar ilave ettikten sonra servis edin.
Starbucks Kurabiye
Starbucks Kurabiye? Starbucks Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
kuş üzümü
pudra şekeri
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı un
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 kabartma
1 vanilya
2 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı dolusu tarçın
1 paket tereyağ
250 gr 1 su bardağı ceviz
1 paket kuş üzümü

Hazırlanışı:
Un,su, yağ,kabartma, vanilya, yumurta sarısı hepsi iyice yoğrulur.
Tarçın ceviz ve kuş üzümü ilave edilip tekrar iyice yoğrulur.
Şekil verilmez parça parça koparılıp yağlı kağıtlı tepsiye dizilir.
180 derece fırında pişirilir
Patlıcan Gizli Kebap
Patlıcan Gizli Kebap? Patlıcan Gizli Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3-4 adet patlıcan
1 su bardağı sıvı yağ(kızartmak için)
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
300-400 gram dana kuşbaşı eti
1 adet soğan
1 adet domates(rendelenmiş)
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patlıcanlar alacalı soyulur, ikiye bölünür, kısa kullanacaksanız bütün olarak kullanın.
Tuzlu suda biraz bekletilir, sonra kurulanıp kızgın yağda çevrilerek kızartılır.
Et için yağlar eritilir, minik doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
Etler eklenir biraz sotelenir, rengi dönünce domates rendesi ve salça eklenir biraz karıştırdıktan sonra sıcak su baharatlar tuz ilave edilip pişmeye bırakılır. Düdüklü tencerede 20-30 dakika pişirdim.
Patlıcanlar uygun bir fırın kabına alınır ortaları uzunlamasına kesilir.
Azar azar tuzlanıp çatalla içleri ezilir, karnıyarıkta yaptığımız gibi içlerini etle dolduruyoruz.
Beşamal sos için yağlar eritilir, un kokusu çıkana kadar kavrulur.
Soğuk süt eklenir ve sürekli karıştırarak pişirilir.
Fokurdamaya başlayınca tuz ve karabiber eklenir kapatılır.
Patlıcanların üzerine 1-2 yemek kaşığı kadar gezdirilir.
Kaşar peynir rendesi serpiştirilir, eti pişirdiğimiz su süzülür.
İçine bir yemek kaşığı salça ilave edilip fırın kabına eklenir.
Önceden ısıtılmış fırında 200° derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Pancarlı Kabak Mücver
Pancarlı Kabak Mücver? Pancarlı Kabak Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
fesleğen
kabak
kırmızı pancar
pancar
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 büyük kabak
1 kırmızı pancar
1 ortaboy kuru soğan
3 yumurta
Yarım demet nane
Bir tutam fesleğen
Bir tutam maydanoz
1/5 su bardağı un
Tuz

Hazırlanışı:
Kabak ve kuru soğanı rendeliyoruz yeşillikleri ince ince doğruyoruz.
Yumurta tuz ve unu ekleyip karıştırıyoruz ve karışımın yarısını yağlı kağıt serili tepsiye kaşık yardımı ile döküyoruz.
Kalan yarısına da 1 adet kırmızı pancarı rendeleyip (bu aşamada 1-2 kaşık daha un ilave edebilirsiniz) ilave ediyoruz ve yine tepsiye kaşık ile aralıklarla döküyoruz.
200 derecede kızarana kadar alt üst pişiriyoruz.
Yanında sarımsak ilave edilmiş yoğurt ile servis ediyoruz. Afiyetler olsun sevgiler.
Kırmızı Mercimek Pankek
Kırmızı Mercimek Pankek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
kırmızı biber
biber
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
su
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet yumurta
1 dolu kaşık yoğurt
1 yemek kaşığı zeytin yağ
4 yemek kaşığı su
1 paket kabartma tozu
Tuz
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Kırmızı mercimeği bir gece önceden ıslatıyoruz.
Islanan mercimeklerimizi süzüp alıyoruz içine diğer tüm malzemeleri ekleyip blender yapıyoruz.
Kaşık kaşık normal pankek yapar gibi pişiriyoruz. Büyükler ve bebekler için harika bir kahvaltı alternatifi. Şimdiden deneyenlerin ellerine sağlık.
Tavuk Dürüm Nasıl Yapılır?
Tavuk severlere efsane bir kebap tarifi paylaşıyorum. İngiltere’de yiyebileceğiniz en lezzetli dürüm (wrap) olduğunu söyleyebilirim. Özellikle belirtmek isterim ki bu tarifi tüm püf noktalarıyla birlikte ustasından aldım. Sosundan tutun servisine kadar tüm detaylarıyla tavuk wrap nasıl yapılır?
Kategori: Et, Tavuk ve Balık

Malzemeler:
1 kg tavuk göğsü
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tutam kimyon
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı tuz
4 adet Lavaş ekmeği

Hazırlanışı:
Tavuğun varsa tüm yağlarını temizleyelim ve 1-2 santimetre kalınlıkta filetolar çıkaralım.
Filetolarımızı derin bir karıştırma kabının içine alıp, salça, yağ, limon suyu, tuz ve baharatlar ile karıştıralım.
Bu karıştırma işlemine tavuğun dışında macunumsu bir tabaka oluşana kadar devam edelim.
Karıştırdığımız tavuk parçalarını orta ateşte ısıttığımız yağsız tavada veya ızgarada dışında kabuksu bir tabaka olana kadar pişirelim.
Ancak bu pişirme işleminde tavukları mümkün olduğunca az çevirmeliyiz. Filetoların kalınlıkları burada önemli. İçinin iyice piştiğinden emin olmalıyız.
İçinin piştiğinden emin değilseniz gözünüze en kalın gelen parçayı 2 ye bölebilirsiniz.
Tavukları ufak parçalara ayırın ve daha suları akarken lavaş ekmeklerini üzerine basın. (ısınan ve yağlanan lavaş daha kolay sarılır.)
Isınan lavaşların içine tavukları eşit olarak dağıtalım.
Servisi kime yapacaksak isteği doğrultusunda salatasını, sosunu ekleyip dürüm yapalım.
Bidokunuş: Salatanın susuz yerinden ve az miktarda koymamız gerekir. Aksi halde dürümü soğutacak ve lezzetini kaçıracaktır. Sıcak yenilmelidir.
Mis Gibi Mercimek Çorbası
Mis Gibi Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
patates
salça
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
Yarım yemek kaşığı salça (isteğe bağlı)
1 kaşık tereyağ
6, 5 bardak su (sıcak)
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
İlk önce soğanı yemeklik doğruyoruz, tencereye bir miktar sıvı yağ ve tereyağı koyup soğanlarımızı kavuruyoruz ardından salçayı ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavuruyoruz siz isterseniz salçasızda yapabilirsiniz, havucu ve patatesi doğrayıp tenceremize ekliyoruz ve biraz daha kavuruyoruz.
Daha sonra mercimekleri güzelce yıkadıktan sonra onuda tencereye ekleyip üzerine 6, 5 bardak sıcak suyu ilave ediyoruz ve tuzunu karabiberini ekleyip orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Sebzeler yumuşayınca çorbamızı el blenderından geçiriyoruz, çorbanın kıvamı eğer yoğun gelirse siz bir miktar daha sıcak su katıp yoğunluğu azaltabilirsiniz.
Pişen çorbayı servis ederken isteğe bağlı olarak sıvı yağda pulbiber ve naneyle yaktığınız sostan bir miktar kaseye döküp servis edebilirsiniz.
Köstebek Pasta
Köstebek Pasta? Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
margarin
muz
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 15

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3-4 dilimlenmiş muz
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
2 paket krem şanti

Hazırlanışı:
İlk basta kremasını hazırlıyoruz Şeker-un soğuk süte atıp karıştırılır ocağa konulur, kıvamına gelince ocağın altı kapatılıp içine vanilya tereyağ ilave edilip 5 dakika süreyle Mikser yardımıyla karıştırılır.
Kreması soğuttuktan sonra 2 paket krem santi atılır buz dolabına konulur.
Kek yapmaya geçiriyoruz;Yumurta ve şeker mikserde krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Muz hariç tüm malzemeler eklenir çırpılır ve borcama yağlı kağıt serilerek üzerine dökülür ve 170 derece fırında 35 dakika pişirilir.
Kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca altı kalın kalacak sekilde üstünden 2cm bıçak yardımıyla kesilir.
Ayrılan üst parçayı rondadan ufalayarak parçalanır, alta kalan kekin üstüne yapılan kremanın yarısı sürülür.
Muzları dilimleyerek yerleştirilir ve üstüne kalan krema sürülür.
Rondodan geçirdiğimiz kek parçaları üstüne serpilir buz dolabında beklemeye alınır.
4-5 saat bekletilir servise hazırlanır şimdiden
Çilekli Brownie
Çilekli Brownie? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Brownie Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çilek
kabartma tozu
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1, 5 su bardağı şeker
150 gram tereyağ
180 gram bitter çikolata
3 adet yumurta
1/2 (yarım) tatlı kaşığı kabartma tozu
2 paket vanilya
Çilek

Hazırlanışı:
Bir tencereye toz şeker, çikolata, ve tereyağını alıp tüm malzemeler eriyinceye kadar karıştırın önce biraz tereyağ erisin çikolata şekeri öyle ilave edin.
Yumurtaları hafifçe mikserinen düşük ayarında çırpıp içine çikolatalı karışımı ilave edip homojen olana kadar karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin.
Spatula yada mikserin en düşük ayarında kısa sureli karıştırın •.
Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına harcı döküp üzerine çilekleri dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-26 dakika pişirin (kendi fırınınıza göre uzatabilirsiniz)
Bir fincan kahve yada soğuk bir bardak süt ile mutlu şımartın kendinizi.
Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 &ccedil;ay bardağı pudra şekeri (isteğe g&ouml;re artırılabilir)
1 &ccedil;ay bardağı nişasta
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
1 su bardağı kuru &uuml;z&uuml;m
1 &ccedil;ay barda��ı iri doğranmış ceviz i&ccedil;i
1 adet yumurta sarısı
1 &ccedil;ay kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
1. Geniş bir yoğurma kabına malzemeleri sırasıyla ekleyin ve t&uuml;m malzemeler birleşene kadar karıştırın.
2. Unu kontroll&uuml; şekilde ilave ederek yoğurmaya başlayın, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
3. Kuru &uuml;z&uuml;m ve ceviz i&ccedil;ini hamura katın, her yere eşit dağılacak şekilde hamuru toparlayın.
4. Hamuru iki eşit par&ccedil;aya ayırın, tezgah &uuml;zerinde ileri geri yuvarlayarak uzun rulolar oluşturun.
5. Bı&ccedil;ak yardımıyla aralıklı par&ccedil;alar halinde dilimleyin.
6. Yumurta sarısı ile pekmezi bir kapta karıştırın ve hazırladığınız karışımı hamurların &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
7. &Ccedil;atal yardımıyla &uuml;zerlerine hafif &ccedil;izikler atın.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında, &uuml;zerleri kızarana kadar pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra kısa s&uuml;re dinlendirip servis edebilirsiniz.
10.
Pudingli Porsiyonluk Kemalpaşa Tatlısı
Pudingli Porsiyonluk Kemalpaşa Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fıstık
kemalpaşa tatlısı
şeker
su
süt
vanilyalı puding
puding
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kemalpaşa tatlısı
Üzerinde yazdığı kadar şeker ve su
1 paket vanilyalı puding(750 ml süt ile pişirilenlerden)
500 ml süt
Fıstık yada ceviz

Hazırlanışı:
Bugünün tatlısı, canı tatlı isteyip te benim gibi çok uğraşmak istemeyen tüm üşengeç arkadaşlarıma gelsin.
Alıverin bir paket kemalpaşa üzerinde yazdığı gibi pişirin, bırakın soğusun.
Pudinginizi de alın üzerinde yazan süt miktarı 750 ml’se siz 500 ml süt ile pişirin.
Küçük silikon kaplara ya da kaselere birer kaşık puding koyun, soğuyan kemalpaşaları küçük kalıplara tek tek yerleştirin (tatlıların düz kısımları yukarı baksın)
Üzerlerinede pudingleri doldurun ve buzdolabına kaldırın 1 saat kadar dinlensinler.
Sonrada servis tabaklarına ters çevirip kalıplardan çıkarın, üzerlerini istediğiniz gibi süsleyin tamamdır
İsterseniz bir borcama yada herhangi bir kek kalıbına yapıp sonra dilimleyerek te servis edebilirsiniz tatlıları.
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
şeker
sirke
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 büyük ayva
1 kilo şeker
Ayvaların çekirdekleri
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Öncelikle belirtim ayvaları soyup temizleyip küp küp kesip bir kaseye ölçerek koyun kaç kase ayva o kadar kase şeker daha fazla yanmak isteyenlere ölçü olsun.
Ayvaları yıkayım temizleyip küçük küçük doğrayalım çekirdekleri de bir kenara ayırıp, yukarıda belirtim gibi nekadar ayva okadar şeker koyarak bir gece bekledim.
Suyunu salıyor ama benimkiler pek salmadı dorusu doğal evden olmadıkları için bence.
Ertesi gün çekirdeklerini bir temiz bez içine koydum iyice bağlayıp içine atın rengi kırmızı olmasını istiyorsanız renk ve kıvam veriyor sonra 5 su bardağı su size çok gelebilir ama değil az su koyarsanız çok çabuk koyulaşıyor ve ayvalar sert kalıyor içinde o yüzden suyu daha fazla koyun ki daha çok kaynama süresi olsun ayvalar güzel pişsin.
Kaynamaya başlayınca içine bir yemek kaşığı sirke koyun rengini çok parlak yapıyor tadı asla ekşi olmaz endişenemeyin aşa yukarı iki saat gidiyor pişmesi yavaş yavaş karıştırarak.
Daha sulu bırakın ki soğudu zaman çok koyulaşma yapıyor isterseniz bir cam kaseye deneyin ama her zaman tam doru olmuyor.
Ateşten alın biraz bekletin gördünüz ki kıvamı daha istediğiniz gibi değil ya kaynatın yada koyu olduysa biraz daha su ekleyip çok az pişirin. Ben şimdi yemeye bir kavanoz ayırdım artanları küçük kavanozlara koydum ağzını sıkı kapayıp kaynamaya koydum su kaynadıktan sonra 10 dakika yeter sadece kapaklara.
Kitkatım
Kitkatım? Kitkatım Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
milföy hamuru
pudra şekeri
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy
2 paket kare bitter çikolata yada damla çikolata isteğe göre
Pudra şekeri
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Milföy hamurunun içine bitter çikolatadan 3 veya 2 kare koyup kapatalım.
Kenarlarını çatalla ezelim.
Yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağ çırpıp hazırladığımız milföylerin üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 25 dk pişirelim.
Pişen milföyleri pudra şekerine hafif bulayıp servis yapalım
Susamlı Pastane Kurabiyesi
Susamlı Pastane Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
sana yağ
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket sana yağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un
Susam

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemelerimizi yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
Karışınca yavaş yavaş un ekliyoruz ele yapışmayacak ama çok sertte olamayacak hamur elde ediyoruz.
Yumurtayı çırpıp hazırlıyoruz şeklini verip önce yumurtaya sonra susama batırın.
200 derecelik önceden fırında pişiriyoruz. Ben 2 ölçü yaptım 4 tepsi çıktı 1 ölçü ile 2 fırın tepsisi elde edebilirsiniz. Aylarca kalsa bayatlamıyor çok lezzetli.
Tahinli Kurabiye
Tahinli Kurabiye? Tahinli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
margarin
şeker
tahin
tereyağı
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr terayağ veya margarin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
1 paket vanilya
1 yumurtanın sarısı
3. 5 su bardağı un (biraz az ya da fazla hamura göre değişir)
1 yumurtanın akı
Ceviz veya fındık

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler yoğurma kabına alınır ve yoğrulur.
Tahinin yoğunluğuna göre unu artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Hamurdan toplar yapıp önce yumurta akına sonra ceviz veya fındığa batırılır
Yaklaşık 30 adet kurabiye çıkar bu ölçü ile. Benim ki bu sefer 29 adet oldu:))
Yaklaşık 30 dk üzeri hafif pembeleşinceye kadar 180 derecede pişirilir.
Mercimekli Bozüyük Mantısı
Mercimekli Bozüyük Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Fırın
Bakliyat Yemekleri
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı ılık su
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1/2 (yarım) su bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Sıcak su
Yoğurt
2-3 diş sarımsak
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayalım ve uygun bir tencereye üzerini geçecek kadar su ilave edip kaynamasını bekleyelim.
İlk çıkan kara suyunu süzüp üzerine tekrar sıcak su ilave edelim. Mercimekler yumuşayana kadar pişirelim.
Hamuru için uygun bir kaba yumurtayı, suyu, tuzu ve unun birazını ilave edelim ve karıştıralım.
Yavaş yavaş un ilavesi yapalım ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerini örterek dinlendirelim.
Pişen mercimeğin suyunu süzelim. Soğanı rendeleyelim. Uygun bir tencereye biraz sıvı yağ ve soğanı alalım biraz çevirelim.
Salçayı ilave edelim. Süzülen mercimeği de ekleyip karıştıralım. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Hamuru 3 bezeye bölelim. Un serpilmiş zeminde merdane yardımıyla ilk hamuru kare şeklinde açalım. (Diğer hamurların üzerini örtelim kurumasınlar)
Hamur kesici ile küçük karelere bölelim. İç harcı çay kaşığı yardımıyla hamurların ortalarına koyalım.
Hamurun köşelerini ortada birleştirelim. Uygun bir tepsiyi yağlayalım. Mantıları dizelim. Diğer hamurları da aynı şekilde yapalım ve 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika fırınlayalım.
Tepsiyi çıkaralım üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip tekrar bir 20 dakika kadar fırınlayalım.
Üzeri için yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştıralım. Mantıların üzerine gezdirelim. Sıvı yağ da kırmızı biberi kızdırıp üzerine dökelim.
Muzlu Rulo Pasta (Pamuk Gibi Kekiyle)
Muzlu Rulo Pasta (Pamuk Gibi Kekiyle)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
muz
nişasta
sade krem şanti
krem şanti
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 buçuk su bardağı un
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
İçine koymak için;2 tane muz
2 paket (yani 1 kutu) sade krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice kopuk kopuk olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra suyumuzu ekliyoruz kalan malzemeleri de elekten geçirerek içine ekliyoruz yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Daha sonra yağılı kağıt serilmiş büyük boy fırın tepsisine döküp önceden 170 derecede ısınmış fırınımıza koyuyoruz.
İster dikdörtgen ister yuvarlak tepside yapabilirsiniz fark etmez benim tepsim yuvarlaktı.
Diğer yandan içi için tereyağı vanilya hariç kalan malzemeleri bi tencereye koyup karıştırarak pişiriyoruz.
Üzeri kızarıp pişen pandispanyamızı fırından çıkarıp ilk sıcağı çıktıktan sonra kekin üzerinede yağılı kağıt serip rulo şeklinde sarıp 20 dakika kadar bekletiyoruz.
Sonra kekimizi yavaşta açıp içerisine muhallebimizi döküp yayıyoruz ve içine muzumuzu koyup tekrar aynı şekilde rulo yapıyoruz ve üzerini çırptığımız krem şanti ile güzelce sıvıyoruz.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
İnanin hazır yaşpasta tadında oldu Böyle şeyleri sevmeyen eşim bile çok severek yedi. İnşallah deneyip beğenirsiniz
Lor Peynirli Ve Elmalı Kek
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Lor Peynirli Ve Elmalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Peynirli Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kek Tarifleri
Öğle Yemeği
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı lor peyniri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
10 yemek kaşığı un
3 kırmızı elma
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın.
2. &nbsp;Bir mikser yardımıyla şeker tamamen eriyinceye kadar çırpın.
3. &nbsp;Zeytinyağı, süt, lor peyniri, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
4. &nbsp;Unu eleyerek ekleyin ve tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırmaya devam edin.
5. Harcı yağladığınız bir kek kalıbına aktarın.
6. &nbsp;Üzerine kabuklarını soymadan ince yarım ay şeklinde dilimlediğiniz elmaları yerleştirin.
7. &nbsp;Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
8. &nbsp;Ilındıktan sonra dilimleyip pudra şekeri serperek servis yapın.
9.
Bayatlamayan 10 Dakika Poğaçası
Bayatlamayan 10 Dakika Poğaçası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kurabiye hamuru
maydanoz
pul biber
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
süzme peynir
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta (Sarısı üzerine )
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1, 5 -2 paket kabartma tozu (Acılık vermez)
1 tatlı kaşığı sirke
3-3. 5 su bardağı un (Markasına göre değişebilir, kontrollü eklenmeli, kurabiye hamuru gibi yumuşak bir hamur elde edilmeli )
İsteğe bağlı türde peynir (Bu tarifte kaşar ve süzme peynir karışımı kullanıldı)
2 adet yeşil soğan
1 tutam maydanoz
Pul biber
Ayrılan yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yoğurt, sıvı yağ, yumurta beyazı alınır çırpılır.
Karışıma biraz un, şeker, tuz eklenir, kabartma tozu ile sirke birleştirilip eklenir.
Kalan un kontrollü bir şekilde eklenir, kurabiye hamuru kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan şeftali boyutunda bezeler alınır iç harcından koyulur ve yuvarlanıp tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir. # Bu ölçülerden 14 adet poğaça çıkmıştır.