mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli İrmik Topları
Cevizli İrmik Topları? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli İrmik Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr margarin (Veya tereyağı)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı irmik
1 çay bardağı hindistan cevizi
Aldığı kadar un ele yapışmayacak bir hamur ve yumuşak bir hamur olacak
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbet için bir tenceremize 3 su bardağı şekeri, 3 su bardağı suyu alıp kaynamaya bırakalım.
Ve soğuması için bir kenara koyalım.
Bütün sıvı ve katı malzemelerimizi karıştırıp yoğuralım.
Sonra küçük ve yuvarlak bi şekil verelim.
İçine ceviz koyup (İçine bisey koymak istemeyen koymayabilir)
Top haline getirip yuvarlayalım.
Sonra irmiğe bulayıp yağlanmış tepside 180° fırında 20-25 dakika aralığında kontrolllü bir şekilde pişirelim.
İlk sıcağını alan tatlılarımıza soğuk olan şerbetimizi dökelm.
En az 3 saat dinlenmiş olan tatlımız servise hazır afiyet bal şekeer olsun mus mutlu günlerimiz olsun⭐
Yoğurt Çorbası (10 Dakikada Hazır)
Yoğurt Çorbası (10 Dakikada Hazır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ev yoğurdu
nane
pirinç
sıvı yağ
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 kaşık süzme yoğurt
4 kaşık ev yoğurdu
1 adet yumurta
Yarım su bardağı pirinç
Kaynar su
Tuz
Nane
3 kaşık tereyağ
3 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize yoğurtlara yumurtayı koyup iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra kaynatmış olduğumuz suyu bir elimize alıp önce damla damla ekleyerek bir yandan da karıştırmayı bırakmıyoruz.
Suyumuzu birden dökersek kesilir hemen. O yüzden önce damla damla sonra azar azar artırarak ekliyoruz. Karıştırmayı hiç bırakmıyoruz bu arada.
Suyumuzu da ekledikten sonra içerisine 1 kaşık tereyağ ve pirinci ekleyip ocağa alıp karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.
5 dakika sürekli karıştırın sonraki 10 dakika ara ara karıştırmanız yeterli olacaktır.
Çorba piştikten sonra yaptığımız sosu üzerine döküyoruz.
Sos, sos tenceremize sıvı yağ ve kalan iki kaşık tereyağını ekleyip iyice kızgın hale getiriyoruz. Daha sonra nanenizi katarak yanmasını sağlıyoruz.
Kıymalı Kuru Patlıcan Biber Kabak Ve Salatalık Dolması
Kıymalı Kuru Patlıcan Biber Kabak Ve Salatalık Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 er bağ karışık kurutmalık
Haşlamak için kaynar su
200 gram kıyma
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 küçük kahve fincanı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Pulbiber, karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kurutmalıklarımızı tencerede kaynattığımız suda iki üç dakika haşlayalım. Fazla haşlarsak kurutmalık lar parçalanır
İç malzemesi için derince bir kaba kıymamızı ince doğradığımız soğan ve maydanozu ve tüm malzemeleri katıp karıştıralım iyice yoğuralım ve haşlanıp süzdürulmüş kurutmalıklarımızı yarıya kadar dolduralım ve tenceremize dizelim.
Salçalı suyu için 1 yemek kaşığı salça 5 veya 6 su bardağı kadar su sıvı yağ ve tuz katıp karıştıralım dolmalarmızın üzerine boşaltalım yavaş yavaş, dolmalarımızın üzerine baskı için ya baskı taşı veya porselen tabak bırakalım dağılmaması için ocağımızın altını açalım ve kaynamaya başlayınca en kısık ateşte dolmalıklar yumuşayana dek pişirelim. ara ara suyunu kontrol edelim. Piştikten sonra beş on dakika dinlendirip servis yapalım afiyetler olsun
Vişneli Islak Brownie
Yemelere doyamayacağınız, hafif nemli kıvamıyla yiyen herkesi kendine hayran bırakan nefis mi nefis vişneli ıslak brownie tarifi
Kategori: Kek
Etiketler: vişneli
islak
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram bitter çikolata
1 su bardağı toz şeker
6 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
7 yemek kaşığı un
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Tereyağını ve çikolatayı benmari usulü eritin. Her iki malzeme eridiğinde şeker ve vanilin ekleyip çırpın. Benmariden alın hafif soğutup oda sıcaklığındaki 2 yumurtayı teker teker ekleyın ve karıştırın.
Un ekleyip karıştırın. Son olarak vişne ilave edin(aynı zamanda frambuaz da yakışır, dilerseniz vişne yerine onu da ekleyebilirsiniz)
Pişirme kalıbı olarak ben 23×23 cm olan kare bir kalıp kullanıyorum. 180 derece sıcak fırında 30 dakika pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında ılınmaya bırakın. Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 283 kalori
Rus Salatası
Rus Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Rus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
havuç
karabiber
kornişon turşusu
turşu
mayonez
patates
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 orta boy patates
3 adet havuç
1 su bardağı bezelye
6 adet kornişon salatalık turşusu
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
Veya susuz yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Havuçları küçük küp küp doğrayıp bezelye ile birlikte haşlıyoruz.
Patatesleride küçük küp küp, doğrayıp ayrı bir yerde haşlıyoruz.
Sebzeleri çok yumuşak haşlamayalım kontrol edelim
Mayonez ve yoğurdu iyice çırpıyoruz.
Sebzelerin suyunu süzüp soğutuyoruz Salata kasesine alıyoruz.
Üzerine çırptığımız mayonezli yoğurt karışımını döküyoruz.
Küçük küp, doğranmış kornişon salatalık turşusu, tuz, karabiber, ekleyip sebzeleri ezmeden karıştırıyoruz. Servis tabağına alıyoruz.
Dövme Pilavı
Dövme Pilavı? Dövme Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Pilav Tarifleri
buğday
haşlanmış nohut
kuşbaşı
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gr kuşbaşı et
1 su bardağı buğday dövmesi
5 su bardağı ılık su
1 küçük kase haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Hazırlanışı:
İlk önce eti düdüklü tencereye alıp, üstünü örtecek şekilde az bir suyla 20 dakika haşlıyoruz.
Et haşlanırken 1 su bardağı buğdayı tencere alıp, 1 su bardağı su ile bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
Buğday biraz şişip patlamış oluyor.
Pişen eti dövmenin içine atıp 4 su bardağı su ve tuzu da ekleyip ocağa alıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını iyice kısıp suyunu çekene kadar pişiriyor.
Ara ara kontrol edip suyu az kaldığı zaman haşlanmış nohutumuzuda ekleyip, suyunu çekmesini bekliyoruz.
Sos tavasında tereyağını eritip dövmemizin içine döküp karıştırıyoruz.
Pilavımız hazır. Tadı bana göre çok lezzetli
Et olduğu için sıcak sıcak yemek nefis oluyor. Yanına bir de karışık salata yapıldımı harikaa olur
Deneyeceklere afiyet olsunn
Bayatlamayan Yumuşacak Poğaça
Bayatlamayan Yumuşacak Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maden suyu
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
1 paket instant maya
1 su bardağı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
1 şişe sade maden suyu
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtaları kırıyoruz. Birinin sarısını üzeri için ayıralım.
Tereyağı şekeri katıp tereyağı elimizin sıcaklığı ile iyice eriterek hem şeker ve yumurtayı karıştıralım.
Hem de tereyağı eritelim.
Ardından süt maden suyu mayayı katıp karıştıralım.
Ardından da alabildiği kadar un ve tuzu katıp ele yapışmayacak kıvamda bi hamur yoğuralım.
Üzerini streç filmle sarıp bezle örtelim ve bir saat kadar mayalayalım.
Daha sonra istenilen şekil verilip tepsiye dizelim.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp yarım saat kadar da tepside mayalanmasını bekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Şimdiden deneyecek olanlara denediğinize emin olun pişman olmayacaksınız
Hira Tatlısı
Hira Tatlısı? Hira Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Önce şerbetimizi hazırlayalım, hira tatlısının şerbeti kaynatılmadan yapılır su ve şekeri tencereye alalım ocağa alıp şeker eriyene kadar karıştıralım eriyince kaynatmadan ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabına hamur malzemelerini alıp karıştıralım yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayalım bir tabağa bulamak için irmik koyalım.
Yuvarladığımız hamurları irmiğe bulayalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkarıp üzerine soğuk şerbeti dökelim iyice içine çekmesi için dinlenmeye bırakalım.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapalım
Kestaneli Ayva Reçeli
Dilediğiniz öğünlere tatlılık katacak enfes bir reçel tarif ile karşınızdayız! Kestaneli ayva reçeli tarifi için mutfağa kadar geçin.
Kategori: Reçel
Etiketler: kestaneli
ayva
reçeli
Porsiyon: 2

Malzemeler:
650 gram ayva
400 gram toz şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
3 adet karanfil
10 adet kestane

Hazırlanışı:
Ayvaların kabukları soyulup dilimlenir. Küp küp kesilir. Çekirdekleri de alınır.
Ayvalar çekirdekleri ile beraber tencereye yerleştirilir.
Üzerine şeker serpilir. Şeker eriyip ayvalar suyunu bırakana kadar 1 saat bekletilir.
Su eklenerek orta kısık ateşte kapağı kapalı karıştırmadan kaynatılır.
Kaynayınca kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar hiç karıştırmadan kapağı kapalı 1 saat pişirilir.
Arada üzerindeki köpükler alınır.
Karanfil ve limon suyu eklenerek yarım saat daha kapağı açık pişirilir.
Rengi koyulaşıp cam gibi şeffaf olunca kestaneler bırakılıp ocak kapatılır.
Soğuyunca kavanozlara aktarılır. Buzdolabında muhafaza edilir.
Ren Geyiği Kurabiye
Ren Geyiği Kurabiye? Ren Geyiği Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
bonibon
damla çikolata
pudra şekeri
sütlü çikolata
tereyağı
un
Porsiyon: 15

Malzemeler:
225 gram un (2 su bardağı / gerekirse 1 kaşık daha)
150 gram soğuk tereyağ
75 gram pudra şekeri (yarım su bardağından bir tık fazla)
60 gram sütlü çikolata
Kırmızı bonibon
2-3 adet bitter damla çikolata (göz yapmak için)

Hazırlanışı:
Un, tereyağ ve şekeri malzemeler birbirine yedirilene kadar yoğuralım.
İki yağlı kağıt arasında yarım cm kalınlığında açalım.
Yuvarlak kalıpla şekil çıkaralım.
Çiçekli kalıp kullandım ama düz yuvarlak kalıpla da olur.
Artan hamuru alalım ve bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
Yuvarlakların ortasına göçük oluşturmak için bir kapak ya da çay kaşığı kullanalım.
Tepsiyi dondurucuya koyup en az 1 saat bekletelim. Ne kadar uzun beklerse o kadar iyi.
Ardından 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dk ya da kenarları altın rengi olana kadar pişirelim.
Fırından çıkarır çıkarmaz göçüklerin yükseldiğini gördüysek henüz kurabiyeler sıcakken kapakla tekrar alçaltalım.
Kurabiyeler soğuduktan sonra sütlü çikolatayı sıkma poşetinin içine koyup sıcak su dolu kasenin içine koyalım ve eritelim.
Tamamen eridikten sonra kurabiyelerin ortasını dolduralım ve boynuz yapalım.
Ortasına kırmızı bonibon koyalım.
Donması için buzdolabına gönderelim.
Damla çikolatayı da buharda eritip kürdan yardımıyla gözler yapalım. Bu kadar.
Muzlu Yulaflı Kurabiye
Diyet zamanlarında servis edebileceğiniz enfes bir kurabiye hazırlamaya ne dersiniz? Muzlu yulaflı kurabiye tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: muzlu
yulaflı
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet muz
2 su bardağı yulaf
1/2 su bardağı fındık kırığı
1/2 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı kuru meyve karışımı
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı tahin pekmez

Hazırlanışı:
İlk önce muzları çatalla eziyoruz.
Ardından tüm malzemeleri koyarak karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kaşık yardımıyla şekil vererek diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Beze
Beze? Beze Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 tane yumurta akı
3 çay bardağı pudra şekeri
Azıcık tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kapta yumurta akları ile tuzu köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Azar azar pudra şekerini ilave edin ve 10 dakika falan çırpın.
Sıkma torbasına koyun ve pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye azar azar sıkıyoruz.
Pişirme kağıdını sererken dikkat edin tersini sermeyin.
100 derecede 1 saat pişirin.
Ara sıra kontrol edin.
İçi pişince fırından çıkartıp soğuyunca servise sunabilirsiniz.
Sandiviç Pide
Sandiviç Pide? Sandiviç Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
chili biber
biber
ekmek
kapya biber
maydanoz
sarımsak
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 sandiviç ekmek
2 yemek kaşığı Tereyağı
3 yemek kaşığı Beyaz Peynir
1 chili biber ( veya kapya biber)
1 sarımsak
1 tutam maydanoz
1 yumurta

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında erimiş tereyağı içine, beyaz peyniri karıştıralım ve peyniri ezelim.
Maydonoz, sarımsak ve chili biberi ( acı sevmeyenler için kapya biber olur) ince kıyım doğrayalım.
Tereyağlı karışımın içine atıp iyice karıştıralım.
Sandiviç ekmeğini ikiye bölelim ve her iki tarafına da tereyağı karışımını sürelim.
250 derece fırında sadece Izgarayı açalım ve yaklaşık 8-10 dk sadece üst tarafını kızartalım.
Sahanda kızarttığımız yumurtayı her ikisinin arasına koyarak, sandiviç şeklinde yiyebiliriz. Tabi ki isteyenler ayrı ayrı da yiyebilirler.
Domino Kurabiye
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Domino Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Sizden Lezzetler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Sizden Gelenler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
Aldığı kadar un
Damla çikolata

Hazırlanışı:
1. Tüm sıvı malzemeleri tereyağı dahil iyice karıştırın ve daha sonra diğer malzemeleri ekleyin.
2. Unu yavaş yavaş ilave edin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamur biraz dinlendikten sonra iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla açın.
4. Küçük kareler kesip damla çikolataları dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
Ahududulu Sandviç Kurabiye
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ahududulu Sandviç Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
115 gr çekilmiş badem
175 gr un
175 gr tereyağı
115 gr toz şeker
1 limonun kabuğu
1 tatlı kaşığı vanilya
Pudra şekeri
350 gr frambuaz reçeli
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Bademleri 3 yemek kaşığı unla birlikte ince &ccedil;ekin.
2. Tereyağını hafif ve kabarık bir kıvam alana kadar mikserle &ccedil;ırpın.
3. Limon kabuğu ve vanilyayı ekleyin.
4. Kalan unu ve &ccedil;ekilmiş bademleri de ekleyerek yoğurun.
5. Hamuru yuvarlayıp al&uuml;minyum folyo ile sarın ve en az 1 saat dinlendirin.
6. Hamuru d&ouml;rde b&ouml;l&uuml;n ve unlanmış bir y&uuml;zey &uuml;zerinde 3 mm kalınlığında a&ccedil;ın.
7. 6 cm &ccedil;apında unlanmış yuvarlak bir kalıpla kesin.
8. Hamurların yarısının ortasını yıldız şekilli k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kalıpla kesip &ccedil;ıkarın.
9. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
10. 160 derecede ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
11. Soğuyana kadar tepsinin i&ccedil;inde bekletin.
12. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir sos tenceresinde re&ccedil;el ve limon suyunu kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
13. Karışımı yuvarlak bisk&uuml;vilerin &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
14. Yıldız kalıpla kesilmiş diğer bisk&uuml;vileri re&ccedil;elin &uuml;zerine yerleştirin.
15. Servis yapın.
Islak Sandviç Kurabiye
Islak Sandviç Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Islak Sandviç Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
marmelat
nutella
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3,5 su bardağından biraz fazla un( Siz gene de dikkatli ekleyin hamur toparlandı mı fazla un eklemeye gerek yok)
Marmelat veya nutella sürülebilir
1 su bardağı süt
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce oda ısısındaki tereyağ veya margarini bir kaba alalım.
İçine un hariç diğer malzemeleri ekleyelim ve elimizde karıştıralım.
Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yapalım.
Elimizde ceviz büyüklüğünde kopartarak yuvarlayıp düzleyip tepsiye dizelim.
180 derece fırında sarartma dan pişirelim fırından alıp soğumaya bırakalım.
Kurabiyeler soğuduktan sonra bir tasa sütü koyup önce bir tane kurabiye alıp içine marmelat veya çikolata sürün.
Diğer kurabiye üzerine kapatıp önce süte ondan sonra hindistan cevizine bulayın hepsini böyle devam edin hepsi bittikten sonra biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz kolay gelsin
Fırında Sebzeli Tavuk
Fırında Sebzeli Tavuk? Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
acı biber
biber
bezelye
biber salçası
salça
but
tavuk eti
domates salçası
kekik
patates
soğan
tavuk kanat
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket ızgaralık tavuk (5 kanat, 5 but)
2 orta boy patates
1 kase bezelye
1 adet soğan
1 yemek kaşığından 1 parmak eksik biber salçası
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı acı biber

Hazırlanışı:
Yuvarlak borcamımızı tavukları yerleştirelim ve bir kabın içine 3. 5 su bardağı su ve salçaları koyup kaşıkla eritiyoruz
Borcamın içine patatesleri doğrayalım bezelyeyi ekleyelim baharatları koyalım.
Hazırlanan sosu ekleyelim üzerine zeytinyağı ekleyerek birbirine yedirelim ve fırına sürelim
Bu arada soğanı ben doğramadım 2 ye böldüm içine koydum pişmiş soğan yenmiyor bizde
180 derecede pişirelim sulu yada susuz yapmak isteğe bağlı.
Lokanta Ezmesi
Lokanta Ezmesi? Binlerce kişinin defterindeki Lokanta Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
isot
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sarımsak
sivri biber
biber
sumak
taze soğan
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 büyük domates
2 salatalık
3-4 sivri biber
1 küçük kuru soğan
5-6 adet ince dal taze soğan
Bir tutamdan biraz fazla maydanoz
2 iri diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Sumak
Pul biber
Nane
Toz biber
İsteğe bağlı isot
Tuz
Limon
Nar ekşisi
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Domates, salatalık, biber, kuru soğan, sarımsak küçük küpler şeklinde doğranır.
Taze soğan, maydanoz ince ince kıyılır.Hepsi bir kapta birleştirilir.
Baharatlar isteğe göre ayarlanarak eklenerek karıştırılır.
Salça eklenerek domatesin suyu ile karıştırılır.
Yarım limondan biraz az limon suyu ve yaklaşık 1 yemek kaşığı nar ekşisi eklenir.Karıştırılır.Acısını ve ekşisini istediğiniz gibi arttırıp azaltabilirsiniz.
Kaşar Dolgulu Köfte
Kaşar Dolgulu Köfte? Kaşar Dolgulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, pulbiber, karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Köfte için bütün malzemeleri yoğurup bir saat kadar dinlendiriyoruz. s
Sonrasında ceviz büyüklüğünde bir parça alıp elimizi suya batırarak resimdeki gibi yuvarlak bir şekilde açıyoruz.
İçine kaşar peyniri koyup yine su yardımıyla kapatıyoruz.
Üzerine hafif bastırıyoruz.
Yarım saat dinlendikten sonra az bir yağda kızartıyoruz.
Narlı Cheesecake
Narlı Cheesecake? Narlı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
fındık
krema
labne
limon kabuğu
nar
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket eti burçak
1 avuç fındık
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket labne
1 paket krema
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
2 adet nar
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Bisküvileri ve fındıkları rondodan geçiriyoruz.
Erittiğimiz tereyağı ve sütle yoğurup, tekrar rondodan geçiriyoruz.
Yağlı pişirme kağıdı serdiğimiz kalıba yayıp, elimizle düzeltiyoruz.
Buzdolabına koyup, bekletiyoruz.
Bu sırada ara kat kremasına geçebiliriz. Krema için; labne, krema ve yoğurdu çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri tek tek ekleyip, çırpıyoruz.
Dolaptaki kalıbı çıkartıp, üzerine döküyoruz.
Önceden 180 derecede ısıtılan fırına atıyoruz. Krema yaklaşık 35 dakikada üzeri kızarıp kabarmaya başladığında, fırını kapatıp kabarık kremanın fırın kapağını açmadan sönmesini ve biraz soğumasını bekliyoruz (yaklaşık 2-3 saat).
Soğumaya yakın, üzerinin sosunu yapmanızı tavsiye ederim çünkü nişasta olduğu için, çok çabuk donuyor ve dökmesi zor oluyor.
Nişastamızı ve ayıkladığımız narları ve şekeri sos kabına alıp, devamlı çırpıyoruz.
1 su bardağı su katabilirsiniz rahat karıştırmak için.
Soğuyan kalıba döküp, buzdolabında en az 12 saat bekletiyoruz.
Pratik Cezerye Topları
Pratik Cezerye Topları? Pratik Cezerye Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
ceviz kırığı
ceviz
havuç
hindistan cevizi
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet havuç (2 su bardağı)
1 su bardağı rondodan geçirilmiş bisküvi
Yarım su bardağı şeker
1 çay bardağı kırılmış ceviz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Havuçlu cezeryemiz için rendelediğimiz havuçları ve şekeri tavaya alarak havuçlar suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Pişen havuçları soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan havuçlarımızın üzerine rondodan geçirdiğimiz petibör bisküvileri ve cevizi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra istenilen büyüklükte parçalar koparılıp yuvarlanır.
Hindistan cevizine bulanır ve servis tabağına alınır.
Cezeryelerin üzerine kürdan batırılır.
Dilerseniz 1 saat dinlenmesi için buzdolabına koyabilirsiniz veya buzdolabına koymadan da servis yapabilirsiniz.
Porsiyonluk Beşamel Soslu Tavuk
Tavuğun her hali güzel ama eminiz böylesini daha önce yemediniz. Porsiyonluk kaplarda pişen bu beşamel soslu tavuğu bu akşam hemen yapmak isteyeceksiniz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: porsiyonluk
beşamel
soslu
tavuk
Porsiyon: 6

Malzemeler:
700 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
3 adet kapya biber
4 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 çimdik karabiber
100 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk önce soğanları yağda kavuralım.
Sonra tavuğu ekleyip pişirelim.
Biberleri ve baharatları ekleyip 10 dakika pişirelim.
Domatesin kabuklarını soyup küp küp kesip ekleyelim.
Salçasını da koyduktan sonra 15 dakika pişirelim ve tavuğumuz hazır.
Sosumuzu yaparken tereyağında unu kavuralım.
Sütü yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.
Baharatını atıp kaynayıp kıvama gelene kadar durmadan karıştıralım.
Tavukları fırın kaplarımıza alalım.
Üzerine beşamel sos dökelim.
Üzerine kaşar peyniri koyalım.
200 derece fırında kaşar kızarana kadar pişirelim.