mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tek Hamur İki Farklı Tatlı (Karakuş Ve Hanım Göbeği) Adana Yöresi
Tek Hamur İki Farklı Tatlı (Karakuş Ve Hanım Göbeği) Adana Yöresi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
limon suyu
limon tuzu
tuz
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay kaşığı silme kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke ( ben elma kullandım)
4 su bardağı un ( markasına ve yumurta büyüklüğüne göre değişir)
3 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu yada 2 -3 diş limon tuzu
Bir fiske tuz
1 çorba kasesi dövülmüş ceviz
Süslemek için antep fıstığı
Not: su bardağı ölçüsü 200 ml. çay bardağı ölçüsü 125 ml.

Hazırlanışı:
İlk önce şerbet malzemelerimizi hazırlayalım. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 10 dak. kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
Derin bir yoğurma kabına bütün sıvı malzemeleri koyalım. Karıştıralım.
Unumuzu ve kabartma tozunu ekleyip kıvamlı bir hamur elde edelim. Çok güzel bir hamur olmakta.
Bezelere ayıralım. Dinlendirelim. Ben çok büyük açamıyorum. Tezgah üzerinde açtığım için bezeleri küçük tuttum. Üzerine nemli bez yada buzdolabı poşeti geçirip hamur dinlensin.
Hanım göbeği için: Dinlenen hamurdan bir bezeyi alıp bolca nişasta ile açalım. çok ince açamsına sorun yok hamur zaten kıyır kıyır bir hal alacaktır kızarınca.
Açtıktan sonra oklavaya sardığımız hamuru 4 -5 parmak genişliğinde göz kararı tezgaha katlı serelim. ( fotoda var )
Aralıklı olarak rondodan geçirmiş olduğumuz cevizleri koyalım.
Tekrar hamuru Üzerine katlı olarak koyalım.
Ara yerlerden baş ve işaret parmağımızla sıkıştıralım. Ve bu boğum yerlerden keselim.
Karakuş için: Yine bolca nişasta sardığımız tezgahta bezeyi açalım. cevizi serelim. Ve oklavaya saralım. Sonra yavaşça oklavayı çekelim. Verev verev keselim.
Kızartmak için Derin tencereye sıvı yağı koyalım.
Orta ateşte nar gibi kızaran tatlılarımızı soğuk şerbete atalım. Hemen çeker zaten.
Sonra şerbetten alalım. servis yapalım. Mükemmel bir tatlı. TAVSİYEM OLACAK: Ben hamuru önceden yoğurup buzluğa koyuyorum. Dilediğim zaman çıkarıp açıp yapıyorum. Yorucu olmuyor. Yada buzluk poşetinde hazırlayıp pişmeye hazır şekilde yapıyorum. Ayni zamanda şerbetini de kaynatıp soğutup dolaba kaldırıyorum. Misafir gelmeye tatlıyı buzluktan çıkartıp biraz bekliyorum. Hemen çözülüyor. Sorun yok. Şerbette hazır kızartıp şerbete atıyorum. Buda bir kolaylık oluyor. Sıcak sıcak
Etli Bulgur Pilavı
Etli bulgur pilavı tarifi, enfes lezzeti ve doyuruculuğuyla favori akşam yemeğiniz olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Et
Etiketler: etli
bulgur
pilavı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı iri bulgur
1 adet soğan
3 parça kemikli et
2 adet defne yaprağı
3 adet öğütülmüş top karabiber
2 dal taze kekik
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çay bardağı domates rendesi
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
3 parça eti, karabiberi ve defne yapraklarını düdüklüye koyup 2 bardak su ile haşlıyoruz.
Ayrı bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı ile bulgurumuzu kavurup üzerine domates sosunu, tuz ve naneyi ekliyoruz. Üzerini geçecek kadar su ile pişiriyoruz.
İsterseniz pilavı haşladığınız etin suyu ile de pişirebilirsiniz.
Bir soğanı uzun uzun doğruyoruz. Tereyağında kavuruyoruz. Üzerine haşlanan etleri didikleyip ekliyoruz. Biraz çeviriyoruz, bu sırada istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Pilavın üzerine soğanlı eti alıp servis ediyoruz.
Peynirli Poğaça
Peynirli Poğaça? Peynirli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
süt
süzme peynir
peynir
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Süzme peynir
Maydanoz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yumurta
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Ilık su, ılık süt, şeker ve yaş maya yoğurma kabına alınır, karıştırılır. Mayanın erimesi sağlanır.
Sonra yumurta, yağ, tuz ve biraz un konularak tekrar karıştırılır.
Daha sonra un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
Ele yapışmayan yumuşacık biraz sünen bir hamur oluşur.
Maydanoz ve peyniri hazırlayıp poğaçalar yapılır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Tepside mayalanır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Ayvalı Bulgur Pilavı
Ayvalı bulgur pilavı tarifinde, tarçınla birlikte ayva, bulgur pilavını daha aromatik hale getiriyor.
Kategori: Pilav
Etiketler: ayvalı
bulgur
pilavı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 orta boy kase bulgur
1 adet ayva
3 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz tarçın
1 su bardağı su
2 orta boy kase sıcak su
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Hazırlanışı:
Büyükçe bir kasenin içine bir limonun suyunu sıkın ve üzerine bir su bardağı suyu ekleyin. Ayvanın kararmaması için hızlıca kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra zar iriliğinde doğrayın ve bekletmeden limonlu suyun içine atın.
Pilav tenceresine tereyağı, toz zerdeçal ve karabiberi koyun, orta ateşte tereyağını eritin. Tereyağı eriyince bulguru ekleyin ve bir-iki dakika arada karıştırarak kavurun.
Sıcak su, toz tarçın ve tuzu ekleyin. Limonlu suda bekleyen ayvaları süzdürüp pilav tenceresine koyduktan bir yemek kaşığı limon suyunu ekleyin ve tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte bulgu suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav piştikten sonra üzerini bir örtüyle kapatın ve yarım saat demlenmeye bırakın.
Pilavı karıştırdıktan sonra servis yapın.
Ceviz Soslu Ve Havuçlu Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ceviz Soslu Ve Havuçlu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Kek Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yumurta
200 gr rendelenmiş havuç
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
200 gr un
1 paket kabartma tozu
25 gr tereyağı
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
1. Cevizi yapışmaz y&uuml;zeyli tavaya alıp biraz kavurun ve soğumasını bekleyin.
2. İri olacak şekilde havanda ezin.
3. Derin bir kapta yumurtalarla şekeri iyice &ccedil;ırpın.
4. &Uuml;zerine yağları ilave edip &ccedil;ırpmaya devam edin.
5. Havu&ccedil;, ceviz, zencefil ve tar&ccedil;ını ekleyip karıştırın.
6. Son olarak un ve kabartma tozunu ilave edip spatula ile karıştırın.
7. Yağladığınız fırın kabına malzemeyi aktarıp yayın.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında 45 dakika pişirin.
9. Bal ve tereyağını tavaya ekleyip karıştırın.
10. Orta ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
11. &Uuml;zerine ceviz ekleyip ocaktan alın.
12. Fırından &ccedil;ıkardığınız kekin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;p yayın.
13. Dinlendirdikten sonra servis yapın.
Simit
Simit? Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
üzüm pekmezi
pekmez
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küp yaş maya veya 1 küçük paket kuru maya
Aldığı kadar un
Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı su
Bol susam

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeler başta olmak üzere tüm malzemeleri bir kaba alalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Mayalanması için bir kenara alalım, 30-45 dk bekleyelim.
Mayalanan hamurumuzu alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve bir bezeyi tekrar iki eşit parçaya ayırıp uzatalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim.
Pekmezli suya batıralım, oradan bol susama bulayıp fırın tepsimize dizelim.
200 derecede, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Rus Salatası
Rus Salatası? Rus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
kornişon turşusu
turşu
kuru nane
kuskus
mayonez
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kavanoz garnitür
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
4-5 tane kornişon turşu
1 su bardağı kuskus
Kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak kuskusları normal makarna yapar gibi yapıp piştikten sonra suyunun için 5 dk kadar şişmesini bekliyoruz.
Ardından yoğurt ve mayonezi krem gibi olacak şekilde karıştırıyoruz.
Turşulukları da küp küp kesip koyuyoruz.
Ardından tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Yemeklerden hemen önce yapılması daha iyi olur çünkü yoğurdunu çektiği için bekletince kötüleşiyor.
Ev Yapımı Brownie
Yaptığınız brownie tariflerini unutun, çünkü gerçek browni tarifiyle geldik. Lezzetli mi lezzetli tadına doyulmuyor, çayın kahvenin yanına çok yakışıyor.
Kategori: Kek
Etiketler: ev
yapımı
brownie
Porsiyon: 16

Malzemeler:
3 adet büyük boy yumurta
240 gram toz şeker
320 gram bitter çikolata
125 gram tereyağı
25 gram kakao
93 gram un
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri şeker tamamen eriyene kadar çırpın (katı bir kıvam olsun). Çikolatayı benmari usulü eritin. Erimiş çikolataya oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve eriyip ilk sıcaklığı gidene kadar karıştırın.
Yumurta karışımına çikolatalı karışımı ekleyip mikserle çok az çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim ve spatula ile yavaşça homojen olana kadar karıştıralım.
İstediğiniz incelik ya da kalınlık için seçtiğiniz fırın kabını yağlayalım, içine yağlı kağıt koyup tekrar yağlayıp karışımımızı dökelim. Üzerine beyaz çikolata dilimleri koyup spatula yardımı ile üstlerini görünmeyecek şekilde kapatalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Pişen brownie'yi çıkarıp soğuduktan sonra dilimleyip servis edelim.
Közlenmiş Domates Çorbası
Közlenmiş Domates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çorba Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
1. 5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fırını 200 derecede ısıtalım.
Ortadan ikiye ya da dörde böldüğümüz domateslerimizi soğanımızı sarımsakları üzerine zeytinyağı gezdirip fırına atalım 25 dakika pişsin.
Közlenen malzemeleri fırından alalım kabuklarını soyalım bir tencerede tereyağı eritelim unu koyup kavuralım
Sonra salçayı da ilave edip kavuralım arkasından közlenmiş malzemeleri koyalım.
Bütün malzemeleri güzelce karıştırıp az bir su ekleyip blendırdan geçirelim.
Sonra 3 su bardağı su ekleyip baharatlarını tuzunu ekleyip karıştıralım.
Kıvamını alınca ocaktan alabilirsiniz üzerine kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz.
İkea Usulü Sarımsaklı Ekmek
İkea Usulü Sarımsaklı Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kekik
kuru maya
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
600 gram un ( 4 su bardağı)
1,5 su bardağı su ve süt karışımı ( ılık olacak )
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı sıvı yağ
7 dış sarımsak ( sarımsağı kendi tercihinize göre arttırıp eksiltebilirsiniz )
2 tatlı kaşığı kekik
1 kase rendelenmiş kasar
1 kahve fincanı zeytinyağı( ben dilim zeytinde kullandım )
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak hamur elde ediyoruz.
1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru tezgaha alıp biraz yoğuruyoruz.
Küçük parçalara bölüyoruz.
Ekmeklerin büyüklüğünü istediğimiz şekilde yapabiliriz.
Sonra 20 dakika soğuk fırında mayalanmaya bırakıyoruz.
Sarımsakları ezip zeytin yağı, kekik ve az tuzla karıştırıyoruz.
Mayalanan hamuru 10 dakika 180 c de pişiriyoruz.
Sonra çıkartıp üstüne sarımsaklı harcı sürüyoruz.
Kaşar peynirini serpip tekrar fırına veriyoruz.
Kaşarlar hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
çubuk tarçın
tarçın
limon
şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet ayva
2 kahve fincanı şeker
Ayva çekirdekleri
Yarım limon
1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Ayvalarımızı güzelce soyup doğrayalım. Limonlu suyun içinde kararmaması için bekletelim.
Çünkü ikinciyi soyana kadar diğerleri kararır dikkat edin.
Sonra 1 gece bekleteceğimiz tencerenin içine yarım limonuyla birlikte ayvalarımızı alalım.
Çekirdeklerini, çubuk tarçını ve şekerimizi ilave edelim.
Sabah olduktan sonra iyice suyunu salacaktır. kısık ateş üzerinde koyu kıvam alana kadar kaynatalım. Bu kıvam nasıl anlaşılır? Bir tabağa reçelimizin suyundan alalım bir kaşık yardımıyla akıtmaya çalışalım eğer kesilmeden akıyorsa mükemmel bir reçel kıvamı yakalamış oldunuz.
Dana Fileto
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Dana Fileto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Davet Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gr dana fileto
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 dal biberiye
Yarım şişe soda
1 yemek kaşığı iri karabiber
1 çay kaşığı tuz
800 gr kırmızı erik
2.5 yemek kaşığı toz şeker
1 demet maydanoz
3-4 adet fesleğen

Hazırlanışı:
1. Erikli sos için; erikleri yıkadıktan sonra ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın.
2. Maydanoz ve fesleğenleri yıkayıp kuruttuktan sonra, maydanoz, sarımsak ve fesleğenleri blenderdan geçirin.
3. Malzemeleri kıydıktan sonra tencerenin içerisine alın.
4. Blenderin içerisine bu kez erikleri ekleyin ve püre kıvamına getirin.
5. Püre kıvamına gelen erikleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. Tencereyi kısık ateşte 25 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
7. Pişirme işleminin ardından şeker ve tuz ekleyerek 15 dakika daha karıştırın ve pişirin.
8. Dana fileto için; bonfile etin sinirlerini iyice temizleyin.
9.,Etleri 200 gramlık porsiyonlara ayırın.
10. Soda ve zeytinyağı ile etleri ovalayın.
11. Soğanları yemeklik bir şekilde doğrayın.
12. Sarımsağı havanda ezdikten sonra etlere ekleyin.
13. Biberiyeyi ince bir şekilde kıydıktan sonra baharatlarla birleştirin ve etle karıştırın.
14. Marine işlemi için etleri buzdolabında 4-5 saat dinlendirin.
15. Bekleme süresinin ardından tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
16. Etlerin iki tarafını da iyice pişirin ve servis edin.
17.
18. Dana Fileto Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Marine işleminde kullanılan soğanları ayırarak, etleri pişirirken de kullanabilirsiniz.
19. Etlerin sinirini satın alacağınız zaman da temizletebilirsiniz.
20. Az pişmiş sevenler 5, çok pişmiş sevenler ise ortalama 12-15 dakika pişirebilir.
21. Etleri, döküm tava ile daha kolay bir şekilde pişirebilirsiniz.
Soslu Kemik (Dana Pöç) Haşlama Tekrar Tekrar Yapmak İsteyeceksiniz (Videolu)
Soslu Kemik (Dana Pöç) Haşlama Tekrar Tekrar Yapmak İsteyeceksiniz (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
defne yaprağı
havuç
kemik
limon suyu
patates
pöç
sarımsak
soğan
su
tane karabiber
karabiber
tereyağı
toz biber
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo dana pöç yada herhangi bir kemik
2 adet defne yaprağı
3-4 adet tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 litre su
3 adet havuç
3-4 adet iri doğranmış patates
3 – 4 adet minik soğan
4-5 adet tüm sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz biber
2 diş ezilmiş sarımsak
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak 2 litre suyu düdüklüye alalım.
İçerisine defne yaprağı, tuz, tane karabiber ve kemiği aktaralım.
Ağzını kapatalım 45 dk pişirelim.
Pişen kemiklerin içine iri doğranmış patates iri doğranmış havuç,minik soğan ve sarımsağı da ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım 10 dk daha pişirelim.
Bu sırada sosunu yapalım. Sosu için 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı eritelim eriyince 1, 5 yemek kaşığı un ekleyelim ve kavuralım.
Kavrulan una 1 tatlı kaşığı toz biber ekleyip haşlama suyundan 2 kepçe dökelim karıştıralım.
Sosumuzu kaynayan kemiğin içine dökelim karıştıralım.
En son 2 diş ezilmiş sarımsak ve yarım limon suyu ekleyelim 5 dk daha pişirelim altını kapatalım servis edelim.
Etli Arpa Şehriye Pilavı
Etli Arpa Şehriye Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
et
kuşbaşı
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gram kuşbaşı et
1 su bardağı arpa şehriye
Şehriyeyi kavurmak için sıvı yağ (ölçü veremiyorum bazen et yağlı olabiliyor)
2,5 su bardağı kaynar su (kontrollü kullanın)
Tuz

Hazırlanışı:
Etleri tavaya alıp kavuralım kendi suyunu çektikten sonra sıcak su katıp yumuşayan kadar pişirelim.
Şehriyeyi sıvı yağ da rengi dönünceye kadar kavuralım.
Pişen etimizi şehriyenin üzerine dökelim.
2, 5 su bardağı kaynamış suyumuzu da ekleyelim tuzunu ayarlayıp pişmeye bırakalım.
Suyu yinede kontrollü koyun.
Yaklaşık 10 dk demlendirip servis yapalım.
Son derece basit ve bir o kadarda lezzetli kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
Yanında sebze yemeği yada sebze sote ile servis yapabilirsiniz.
Çikolatalı Rulo Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Çikolatalı Rulo Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr tereyağı&nbsp
2 yemek kaşığı kakao
1 &ccedil;ay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
3,5 - 4 su bardağı un

Hazırlanışı:
1. Geniş bir yoğurma kabına tereyağı, yumurta, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
2. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun ve hamuru iki eşit par&ccedil;aya ayırın.
3. Bir par&ccedil;ayı iki pişirme kağıdı arasında yarım santim kalınlığında a&ccedil;ın.
4. Kalan hamura kakaoyu ekleyerek yoğurun.
5. Hamur &ccedil;ok sert olursa birka&ccedil; damla su ekleyerek yoğurmaya devam edin.
6. Kakaolu hamuru da aynı şekilde a&ccedil;ın.
7. Beyaz hamurun &uuml;zerine kakaolu hamuru dikkatlice yerleştirin.
8. Pişirme kağıdının yardımıyla rulo şeklinde sarın.
9. Stre&ccedil; filme veya pişirme kağıdına sararak en az 1 saat buzdolabında bekletin.
10. Sertleşen rulodan 1 parmak kalınlığında dilimler kesin.
11. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kontroll&uuml; olarak pişirin.
13. Fırından &ccedil;ıkan &Ccedil;ikolatalı Rulo Kurabiye servise hazır.
14.
Karidesli Börek
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Karidesli Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Balık Yemekleri
Börek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Atıştırmalık
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 milföy hamuru
500 gr karides
1 diş sarımsak
2 taze soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
karabiber
Kırmızı pul biber
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Zeytinyağında ince doğranmış sarımsak ve taze soğanları kavurun.
2. Karidesleri ekleyin.
3. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip soteleyin.
4. Soğumaya bırakın.
5. Milföy hamurlarına harcı paylaştırıp dikdörtgen şekilde kapatın.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve bıçağın ucuyla üzerine verev kesikler yapın.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
8. Sıcak servis yapın.
Soya Soslu Tavuk Mantar Sote
Soya Soslu Tavuk Mantar Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kekik
köri
mantar
pul biber
sıvı yağ
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
500 gr mantar
3 adet domates
3 – 4 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı köri
2 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınır. Tavuklar küp küp doğranır suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Mantarlar da küp küp doğranır suyunu çeken tavuğun içine tuzla birlikte eklenir.
Mantar da suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir ve bu esnada soya sosu eklenir.
Biraz daha pişirildikten sonra ince ince kıyılmış yeşil biber ve küp küp doğranmış domates eklenir ve pişmeye bırakılır.
Yemeği ocaktan almaya yakın pul biber köri ve kekik eklenir ve ocağın altı kapatılır.
Dikkat edilecek nokta ise çok sulu bırakmamak.
Altın Kefir
Metabolizmayı hızlandırıp, yağ yakımını kolaylaştıran enfes bir tarifimiz var! Altın kefir tarifi ile tanışın ve hazırlıklar için mutfağa kadar buyurun.
Kategori: İçecek
Etiketler: altın
kefir
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 mililitre kefir
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yağı ve baharatları büyükçe bir bardağa koyup iyice karıştırın.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Kahvaltıya Sucuklu Soğan Aşı
Kahvaltıya Sucuklu Soğan Aşı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
sucuk
tereyağı
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gr sucuk
4 kuru soğan
1 yeşil biber
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı domates salçası
Tuz
İsteğe göre istenilen miktarda karabiber,kimyon,pulbiber, acı kırmızı tozbiber,kekik

Hazırlanışı:
Soğanları soyup yıkayalım ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde doğrayalım.
Biberleri ve sarımsakları bölmeden halka şeklinde doğrayalım.
Sucukları da halka halka çok ince olmayacak şekilde doğrayıp hazır edelim.
Tavaya yağı alıp eritelim soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavuralım.
Sonra biberleri ve sarımsakları ekleyip hepsi yumuşayana kadar kavurmaya devam edelim.
Daha sonra salçayı ekleyelim ve karıştıralım daha sonra isteğe göre baharat eklemesi ve tuz eklemesi yaparak sosu karıştırın.
Ben sucuğun baharatı yeterli geldiği için baharat eklemesi yapmadım.
Sosu karıştırdıktan sonra sucukları üst üste gelmeyecek şekilde tavaya dizelim.
2 dakika pişirelim.
Daha sonra sucukları soğanlarla iyice karıştırıp 2 dakika daha pişirelim ardından hazır olan aşımızı sıcacık servis edelim. Deneyeceklere şimdiden
Garnitürlü Makarna Salatası
Garnitürlü Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
makarna
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket makarna
1 kavanoz garnitür
1 su bardağı mayonez
1. 5 su bardağı susuz yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Makarna kaynar suda haşlanır ve süzülür.
Derin bir kasenin içinde yoğurt çırpılır Üzerine mayonez eklenir.
İkisi beraber tekrar çırpılır.
Süzülmüş makarnanın üzerine yoğurtlu mayonez karışımı, garnitür ve tuz eklenir.
Karıştırılır ve servis tabağına alınır.
Kuru Meyveli Kek
Kuru Meyveli Kek? Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hurma
incir
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
kuru kayısı
kayısı
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
6 adet kuru kayısı
3 adet incir
2 adet hurma
1 çay bardağı kuru uzun
2 çay kaşığı limon kabuğu
1 çay kaşığı kavrulmuş susam
2 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta şeker güzelce köpürtülür. Sıvı yağ, süt ilavesinden sonra bütün kuru meyveler doğranır.
Harca eklenir. Un, kabartma tozu da ekleyip, karıştırıp, yağlanmış kalıba dökülür. 180 pişirilir.