mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patates Waffle
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Patates Waffle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Sebze Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 haşlanmış patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı ayran
2 yumurta
1 soğan
1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
2 su bardağı un
Bir tutam kabartma tozu
1 tutam karbonat
Tereyağı
Süzme yoğurt
Frenk soğanı

Hazırlanışı:
1. Haşlanmış patatesleri p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan ge&ccedil;irin.
2. Zeytinyağı, ayran ve yumurtaları bir karıştırma kabına alın.
3. T&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla &ccedil;ırpın ve p&uuml;re haline getirdiğiniz patateslere ilave edin.
4. Rendelediğiniz soğan ve &ccedil;edar peynirini ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.
5. Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ilave edip t&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşinceye kadar karıştırın.
6. Waffle makinenizin her iki y&uuml;z&uuml;n&uuml; tereyağı ile yağlayın ve har&ccedil;tan bir kep&ccedil;e kadar alarak yayın.
7. Kızarıncaya kadar pişirin.
8. T&uuml;m har&ccedil; bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
9. &Uuml;zerini ince kıydığınız Frenk soğanı ile s&uuml;sleyin.
10. Yanında hafif &ccedil;ırptığınız s&uuml;zme yoğurt ile servis yapın.
Kolay Tiramisu
Kolay tiramisu tarifi, çay saatlerinizde bayram havası estirmeye geliyor. Haydi sizi bu enfes kolay tiramisu tarifi için mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı
Etiketler: kolay
tiramisu
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 paket kedidili bisküvi
6 adet yumurta
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı filtre kahve
200 gram labne peyniri
1 çay kaşığı (silme) vanilya aroması
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yumurtaların 4 tanesinin aklarını bir kaba alalım, üzerine de 3 yemek kaşığı şeker ve 1/2 çay kaşığı tuz. İyice köpürene kadar çırpalım.
Diğer taraftan da 6 yumurta sarısını bir kaba alalım üzerine 3 yemek kaşığı şeker ilave edip kremsi bir kıvam elde edip içine labneyi koyup çırpalım.
Yumurta beyazını sarılarla buluşturmayı 3-4 kerede, yavaştan yapmamız gerekiyor. Burada mikser kullanmadan alt üst hareketiyle spatula kullanalım.
Filtre kahveyi biraz ılık su ile karıştırıp homojen yapmamız gerekiyor buradaki amaç kedi dillerini ıslatmak. Uzun dikdörtgen borcama ıslattığımız kedi dillerini diziyoruz.
Üzerine yaptığımız karışımın yarısından azını döküyoruz. Kedi dillerini tekrar ıslatıp üzerine yerleştirip kalan karışımın tamamını döküyoruz.
1 gece dolapta dinlendiriyoruz.
Bebek Marmelatı
Bebek Marmelatı? Bebek Marmelatı Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
gün kurusu
kırmızı elma
elma
kuru erik
erik
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet Gün kurusu
5 adet Kuru erik
1 adet kırmızı elma
Bir miktar su

Hazırlanışı:
Elmayı dilimleyip robotta çekiyoruz. (katı meyve sıkacağım olmadığı için)
Suyunu süzüp, sıcak su ile 1 su bardağına tamamlıyoruz
Bir tencereye koymuş olduğumuz çekirdekleri çıkarılmış kuru erikler, ve ikiye ayrılmış gün kurularının üzerine elma suyuyla karışık suyu döküp altını açıyoruz.
Kuru erik ve gün kurusu yumuşak bir kıvam olmaya yakın elmanın posasını da ilave ediyoruz.
Karışımımız suyunun yarısını kaybedip, meyveler de piştiğinde altını kapatıp, karışımı robotta çekiyoruz.
Soğuduktan sonra da buz dolabına kaldırıyoruz.
Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması? Onlarca kişinin defterindeki Kayseri Yağlaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kıyma
kuru maya
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
Kuru maya(10 gr)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı ılık su
300 gr kıyma
4 adet soğan
3 adet yeşil biber
4 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Pulbiber
1 su bardağı sıcak su
1 kase yoğurt (Koyu yerinden)
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğuralım unu yoğurma kabına alalım.
Ortasına tuz, şeker mayayı katıp ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğuralım.
Bu hamuru elde edebilmek için uzunca bir süre yoğurup, suyu dikkatlice, az az eklemek gerekiyor.
Hamur kıvama gelince üzerine örtüp mayanlanması için bırakıyoruz.
Hamur mayalanırken soğanları biberi minik minik doğruyoruz.
Domatesleri rendeliyoruz.
Kıymayı tavaya katıp yağ eklemeden altını yakıyoruz.
Suyunu salıp tekrar çekince yağını ekliyoruz.
Sonra soğanları ekleyip iyice kavuruyoruz.
Kavrulan soğanlara biber salçasını ekleyip bir iki kez karıştırdıktan sonra biber ve rendelenen domatesleri ekleyip beş dakika piştikten sonra 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip tuzunu, karabiberini, pul biberini ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Özleşip koyulaşmasını bekliyoruz. (15 dakika kadar)
Mayası gelen hamuru 20 eşit bezeye bölüyoruz.
Her birini pasta tabağından biraz büyük açıyoruz, resimde benim açtığım gibi teflon tavayı ocağa katıp altını yakıyoruz.
İyice ısınması lazım açtığımız hamurları tek tek kurutmadan pişiriyoruz.
Pişen hamurları sofra bezine sarıyoruz.
Ağzı kapalı bir kapta muhafaza edelim. Kurumasın diye.
Pişirme işlemi bittikten sonra beşerli grup yapıyoruz.
Geniş yayvan bir tabağa en alta yufka sonra üzerine kıymalı sos yufka şeklinde diziyoruz. Resimde benim dizdiğim gibi.
Sonra dört parçaya bölüyoruz.
Üzerine de hazırladığımız sarımsaklı yoğurttan gezdiriyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz @merve. cheff
Dereotlu Kaşarlı Poğaça
Dereotlu Kaşarlı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
kaşar peyniri
margarin
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta sarısı dışına akı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı sirke
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tutam dereotu un
Yaklaşık
3- 4 su bardağı
Kaşar yada beyaz peynir zeytinde güzel olur

Hazırlanışı:
Yumurtanın akını, yoğurdu,yağları, sirkeyi,kabartma tozunu, tuzu kaba koyup unu ekledim.
Dereotunu kıyıp ekledim.
Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp küp doğradığım kaşarları koyup şekil verdim.
Yumurta sarısını sürüp 190 derecede pişirdim. Yapacaklara kolay gelsin zaman almayan kıyır güzel bir poğaça malzemeleri yarıya indirdim büyüklüğüne göre 10 -11 tane çıkıyor.
Pirinçli Ve Çilekli Parfe
Bu tarife bayılacaksınız! İşte Pirinçli Ve Çilekli Parfe tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Yarım su bardağı kırık pirinç
Yeteri kadar su
2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
Bir buçuk su bardağı çilek
1 paket çilekli jöle
2 adet yumurtanın akı Süslemek için
Çilek ve melissa (limon otu)

Hazırlanışı:
Pirinci haşlayıp suyunu süzün ve soğuması için kenara alın. Krem şantiyi 2 su bardağı sütle çırpın. Buzdolabına koyup yarım saat bekletin.
Çilekleri temizleyip çok ince olmayacak şekilde blenderden geçirin. Jöleyi 3 kahve fincanı sıcak suda eritin. Yumurta aklarını kar gibi olana kadar mikserle çırpın. Krem şantiyi dolaptan alıp üzerine, haşlanmış pirinç, erimiş jöle, çilek ve yumurta akı ilave edin. Karışımı suyla ıslattığınız bir kalıba dökün. Buzlukta ya da derin dondurucuda katılaşana kadar bekletin.
Ters çevirerek servis kabına aktarın. Çilek ve melissa ile süsleyin, dilimleyerek servis yapın.
Renk Kuşağı Salatası (Pancarlı)
Renk Kuşağı Salatası (Pancarlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
havuç
karalahana
lahana
kırmızı turp
turp
marul
maydanoz
pancar
salatalık
yaprak
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet kırmızı turp
5 adet havuç
yarım baş karalahana
1 adet büyük pancar
2 -3 adet salatalık
2 -3 tane domates
5- 6 yaprak marul
3- 4 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle turp, havuç, karalahana ve pancarları güzelce yıkayarak ayrı ayrı rendelenir.
Ardından salatalık, domates ve marulu yıkadıktan sonra dilediğiniz gibi doğranır.
Ardından hepsini bir servis tabağına veya bir tepsiye teker teker dizilerek üstüne 3- 4 dal maydanoz koyarak servis yapılır. DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı? Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber
domates
et suyu
pilavlık bulgur
bulgur
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı et suyu
Zeytinyağı
1 soğan
1 domates
1 biber
Tuz

Hazırlanışı:
Tenceremize zeytinyağı alıyoruz. Ardından küp küp doğradığımız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Sonra ince ince doğradığımız biberleri ve 1 adet rendelediğimiz domatesimizi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra bulgurumuzu da ekleyip biraz daha kavuruyoruz. En son bir su bardağı et suyumuzu da ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Piştiğinden emin olduktan sonra ocağın altını kapatıp, dinlenmeye bırakıyoruz
Safranlı Pirinç Pilavı
Safranlı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
pilavlık pirinç
pirinç
safran
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç
1, 5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sebze ya da tavuk suyu
1 gr safran
1, su bardağı su tuz

Hazırlanışı:
Pirinçleri iyice yıkadıktan sonra içi sıcak su dolu bir kapta yaklaşık 20 dakika bekletin.
Islattığınız pirinçlerin suyunu süzüp kenara alın.
Pilav tenceresine yağı ekleyip kızana kadar bekleyin.
Süzülmüş pirinçleri tencereye ilave edip, pirinçlerin rengi beyazdan şeffafa dönene kadar orta ateşte iyice kavurun.
Sonra 1 çorba kaşığı safranı 2 su bardağı tavuk suyu ve 1 su bardağı su tencereye ilave edin
Tuzunu ekledikten sonra üzerini kapatıp kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav suyunu çekip göz göz olmaya başladığında ocağın altını kapatın.
Dinlenmesi için 15 dakika bekleyin.
Frappe
İçtiğinizde damaklara ferahlık katacak enfes bir içecek tarifimiz var! Frappe tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: İçecek
Etiketler: frappe
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı su
1 su bardağı buz kübü
1/2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Bir bardağın içine kahveyi, şekeri ve suyu ekleyip süt köpürtücüyle çırpın. Köpüklü bir kıvam alacak.
Başka bir bardağa buzları koyup üstünden yavaşça kahveli karışımı dökün.
Bardağa çok çok az süt ekleyip,üstüne soğuk su ilave edin. İşte bu kadar.
Köz Kırmızı Biber Kavurması Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Köz Kırmızı Biber Kavurması Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Atıştırmalık
Salata ve Meze Tarifleri
Meze Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6-7 adet k&ouml;zlenmiş kırmızı kapya biber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Tuz
1 tutam pul biber veya kekik
1 &ccedil;ay kaşığı sirke veya birka&ccedil; damla limon suyu
K&ouml;zlenmiş kırmızı sivri biber veya dolmalık kırmızı biber
K&ouml;zlenmiş kapya biber yerine k&ouml;zlenmiş tatlı sarı biber
Taze sarımsak yerine toz sarımsak (yarım &ccedil;ay kaşığı)
Sarımsak sevmezsen veya bulamazsan kullanmayabilirsin, yerine ince doğranmış yeşil soğan veya pırasa ekleyebilirsin.
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı veya mısır&ouml;z&uuml; yağı (n&ouml;tr tat i&ccedil;in)
Tereyağı (hafif&ccedil;e eritilmiş, kavurma sonunda lezzet artırmak i&ccedil;in)
Karışık yağlar (zeytinyağı + tereyağı gibi)

Hazırlanışı:
1. K&ouml;zlenmiş kırmızı biberlerin kabuklarını soyun, &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarıp j&uuml;lyen (şerit) şeklinde doğrayın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
3. İnce doğranmış sarımsakları ekleyin, &ccedil;ok hafif soteleyin (yanmamasına dikkat edin).
4. Doğranmış k&ouml;z biberleri tavaya alın, orta ateşte 5-6 dakika kavurun.
5. Tuzunu ve istenirse pul biber ya da kekik gibi baharatları ekleyin.
6. Ocaktan almadan &ouml;nce birka&ccedil; damla sirke veya limon suyu eklerseniz lezzeti dengeler.
7. K&ouml;z kırmızı biber kavurması servise hazır.
8.
S Pasta (Harf Pasta)
S Pasta (Harf Pasta)? Onlarca kişinin defterindeki S Pasta (Harf Pasta) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bar şeker
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
İsteğe göre kakao
1 paket krem santi
1 paket pasta kreması
Süslemesi isteğe baglı

Hazırlanışı:
Kek için bütün malzemeleri bir kabın içine alarak çırpıyoruz.
Kek kıvamında bir hamur elde ettikten sonra dikdörtgen bir borcamdan birkaç santim daha geniş bir tepsiye yağlı kağıdı serip üzerine elde ettiğimiz hamuru ilave ediyoruz. 160 C fırında pişiriyoruz
Fırından çıkardığımız hamuru bi kenara soğumaya bırakırken bir kenarda da krema ve krem santiyi yapılış ölçülerinden daha eksik süt ilave ederek cçırpıyoruz cıvık olmayan bir krema elde ettikten sonra dolapta 10- 15 dk dinlenmeye bırakıyoruz
Soğuyan kekimizi bir ip yardımıyla ortasında ayırıp 2 ayrı dikdörtgen kek elde ediyoruz
Diğer tarafta da yağlı kağıdın üzerine çizdiğimiz harfi çizip kestikten sonra bir kalıp elde ediyorsunuz bu kalıbı her iki kekinde üzerine koyup kekimizi fazla parçalarından kurtarıp harfimizi çıkartıyoruz.
Pişirdiğimiz tepsinin arka tarafını folyalayıp zemin olarak kullanıcaz ilk çıkardığımız harf kekimizi dikkatli bir şekilde tapsinin üzerine alıp krema torbasıyla krema sıkma işlemini yapıyoruz aynı şekilde 2 ci katıda tamamladıktan sonra süsleme işlemi sizin zevkinize göre istediğiniz malzemeleri yerleştirebilirsiniz Not; harika lezzetli bir pasta oluyor özel günlerin kutarıcısı
Sebzeli Bebek Tostu (+7 Ay)
Sebzeli Bebek Tostu (+7 Ay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Tost Makinesi
Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
havuç
kabak
lor peyniri
peynir
maydanoz
patates
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı lor
Yarım patates
Yarım havuç
Yarım kabak
Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Sebzeleri kabuklarını soyup rendeleyin. Daha sonra sularını sıkın.
Yumurta sarısı ve loru ekleyip güzelce karıştırın.
Maydanoz ince ince kıyıp onu da karışıma ekleyip güzelce karıştırın.
Tost makinesine yağlı kağıt koyun. Karışımı ince tabaka haline dökün.
Arkalı önlü kızarınca tostumuz hazır.
Pastırmalı Milföy
Pastırmanın lezzetinden ortaya çıkan eşsiz ziyafet için Pastırmalı Milföy tarifi.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
8-9 dilim pastırma
2 adet yumurta
4 yaprak milföy hamuru
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
pul biber

Hazırlanışı:
Milföy hamurunu çözdürdükten sonra unlu zeminde oklava yardımıyla genişletin. Su bardağının ağzı ile hamurdan yuvarlak şekiller çıkarın. Yuvarlakları, yağlanmış küçük kalıpların içine yerleştirin. Pastırmaları ince ince kıyıp, bir kapta yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve pul biber ile karıştırın.
Pastırmalı harcı yuvarlak hamurların üzerine eşit miktarda paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Piştikten sonra milföyleri kalıptan çıkarıp sıcak olarak servis yapın
Mantar Kurabiye
Mantar Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Mantar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
kabartma tozu
kakao
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr yumuşak margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta ( buğday kullandım, mısır nişastası da olur )
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı kadar kakao

Hazırlanışı:
Yapımı için un hariç bütün malzemeler karıştırılır.
Kontrollü bir şekilde un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar alınıp yuvarlayarak tepsiye dizilir.
Bir şişe kapağı her seferinde kakao ya batırılarak kurabiyelerin üzerine bastırılıp mantar şekli verilir ve 170 derece fırında 20 dk kadar pişirilir.
Kurabiyelerin altlarından kontrol edebilirsiniz.
Pembeleşmesi gerekiyor.
Bu ölçülerde 18 tane kurabiye çıktı.
Biraz daha küçük yaparak daha fazla kurabiye elde edebilirsiniz.
Elmalı Karamelli Tart
Elmalı Karamelli Tart? Elmalı Karamelli Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
karamel sos
şeker
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
125 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un
Yarım su bardağından daha az şeker
4 adet elma tarçın

Hazırlanışı:
İlk önce karıştırma kabına yumurtayı,şekeri,tereyağınıda alıp elimizle harmanlıyoruz.
Elenmiş unu kabartma tozunu da ilave edip karıştırıyoruz.
Tart kalıbını yağlayıp hamurdan bi parça koparıp diğerini tart kalıbına yerleştiriyoruz.
Dinlemesi için buzdolabına kaldırıyoruz.
Diğer parçasında daha sonra üstüne koymak için buzdolabına kaldırıyoruz.
Karamel sos yapımı; Tencereye şekeri alıp yavaş yavaş eritiyoruz,karamel rengini alana dek karıştırıyoruz.
1 çay kaşığı tereyağı koyuyoruz ve soyup dilimlediğimiz elmaları koyup bir taşım kaynatıp biraz ılıdıktan sonra tartımızı üstüne döküyoruz.
Önceden ayırdığımız hamurdan parçalar koparıp tartın üstüne pay ediyoruz.
220 derce önceden ısınmış fırına tartımızı pişiriyoruz rengi hafif pembeleşince frından alıyoruz, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Sürpriz Kurabiye
Sürpriz Kurabiye? Sürpriz Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
nutella
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı nutella
Yarım su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp ortasını açıyoruz ve 1 er tatlı kaşığı nutella koyuyoruz ve hamuru yuvarlak şekilde kapatıyoruz.
190 derecelik fırında 10 dk pişirelim. (10 dakikayı aşmayalım çünkü kurabiyeleriniz sonradan sertleşebilir.
Peynirli Çiçek Ekmek
Peynirli Çiçek Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Çiçek Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tozşeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Ve peynirli harç (Ben sade peynirle yaptım)
Yumurta sarısı ve çörek otu, susam

Hazırlanışı:
Maya ve süt karıştırılır. Ardından sıvı yağ, yumurta, şeker, tuz ilave edilerek karıştırılır.
Unu azar azar dökerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
Üzerini streçliyerek ılık bir yerde kabarınca kadar mayalandırılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklükte parçalar koparılıp içine peynirli harç konulur. Ağzı kapatılıp katlananan kısım alta gelcek şekilde yuvarlak tepside dizilir. 15-16 tane beze oluşur. Tekrar mayalanması için 15-20 dakika üstü örtülü şekilde mayalandırılır.
Mayalandıktan sonra yumurta sarısı ve çörek otları serpilir. 180 derece fırında kızarınca kadar pişirilir. Taptaze ekmeklerle kahvaltıya kim hayır der
Tahinli Pofuduk Kek
Tahin seviyorsanız bu kek tarifine bayılacaksınız. Tahinli pofuduk kek, özellikle kış aylarına çok yakışan bir lezzet. İçinde cevizi de var üstelik.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: tahinli
pofuduk
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 su bardağı (1 parmak eksik) şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı ceviz
1/2 su bardağı tahin

Hazırlanışı:
Tahinli pofuduk kek için yumurta ve şeker beyazlayana kadar çırpın.
İçine sıvı yağ, yoğurt ve tahini ekleyip tekrar çırpın.
Un ve diğer kalan malzemeleri ekleyip, pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.
Harcı kek kalıbına aktarıp 170 derecede 1 saat pişirin.
Tahinli pofuduk kek hazır.
Cocostar Pasta
Cocostar pasta tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım.
Kategori: Pasta
Etiketler: cocostar
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
2 paket krem şanti
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 su bardağı Hindistan cevizi
200 gram krema
2 paket çikolata (bitter veya sütlü)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpalım, süt ve yağı ekleyip karıştıralım. Sonra un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştıralım.
Yağlanmış kalıba dökelim, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Kürdan testi yaparak keki alalım.
Kek soğuduktan sonra üzerine bir çay bardağı süt dökelim, buzdolabında 10 dakika bekletelim.
Krem şantiyi paketin üzerinde yazan yöntemle hazırlayalım. Çırptığımız şantinin üzerine pudra şekeri ve Hindistan cevizi ekleyip karıştıralım.
Buzdolabından çıkardığımız kekin üzerine bu kremayı sürelim.
Ganaj için kremayı kaynatmadan sadece ısıtalım, ocağı kapatıp çikolatayı ekleyelim ve homojen hale gelinceye kadar karıştıralım. Soğuyunca kremanın üzerine sürelim.
Buzdolabında en az bir saat bekletelim. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Fincanda Top Kek
Fincanda Top Kek? Binlerce kişinin defterindeki Fincanda Top Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı süt
1. 5 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
3 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Her zaman ki gibi ilk olarak yumurtayı ve şekeri köpürene kadar en az 3 dk çırpıyoruz.
Sonra sıvı malzemeleri katıp çırpmaya devam ediyoruz.
Karışıma katı malzemelerimizi de katıp homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Fincanlarımızı fırça yardımıyla yağlayıp yarısına kadar kek harcımızdan koyuyoruz.
Derin ve geniş bir tencereye yarısına kadar kaynar su koyup fincanlarımızı içine koyup kapağını kapatıyoruz.
Orta ateşte yaklaşık 8-10 dk pişiriyoruz.
Pişen keklerimizi tencereden çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 1-2 kere hoplatıp ters çevirip dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun.
Lokanta Usulü İskender
Lokanta Usulü İskender? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana eti
et döner
karabiber
sade soda
salça
soğan
su
tırnak pide
tuz
tuzlu tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Et döner malzemeleri
1 kilo dana eti
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sade soda
2 soğan rendelenmiş suyu
2-3 adet tırnak pide
1 kase
Tuzlu tereyağı
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı su salça sosunu sulandırmak için
1 çay kaşığı

Hazırlanışı:
İlk önce et döneri 1 gece önce yaparsanız daha iyi olur buzdolabında bekletin daha lezzetli olacaktır.
Buzlu eti ince ince yaprak döner gibi dilimleyip üzerine bir su bardağı yoğurdu ekleyin.
2 tane soğanı rendeleyip suyunu ekleyin.
Karabiberi, tuzu ve sodayı da ilave edip dinlendirin.
Tırnak pideleri küçük küçük küp şeklinde kesip tavada tereyağında biraz kızartın, tabağa koyun.
Etleri teflon tavada tereyağında kavurun Başka bir tavada salçayı sulandırıp sos kıvamına gelene kadar kaynatın.
Etleri ekmeklerin üzerine yayın.
Üzerine salçalı sosu gezdirin en son eritilmiş tereyağını gezdirin.
Yanına yoğurt ve közlenmiş biber domates süsleyerek servis yapabilirsiniz:)