mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Klasik Kıymalı Poğaça (Aşırı Yumuşak)
Klasik Kıymalı Poğaça (Aşırı Yumuşak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dana eti
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayıralım)
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
6 1/2 (yarım) – 7 su bardağı un ( kontrollü koyulacak)
1 büyük kuru soğan (küp küp doğranacak)
200-250 gram kıyma dana eti
1-2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı toz karabiber
2-3 tatlı kaşığı toz sarımsak
Yumurta sarısı (arzuya göre azıcık sıvı yağıda ekleyebilirsiniz)
Susam ve çörek otu karışımı

Hazırlanışı:
İlk önce uygun bir kaba mayanızı koyun ve ılık süt ile mayayı eritin.
Su ve sıvı yağı kabımıza dökün.
Yumurta, şeker ve tuzu da ekleyip elinizle iyice karıştırın.
Ununuzu da simdi kontrollü ekleyin. Belki de ölçüdeki miktar kadar koymayacaksınız.
Bu un markalarına göre değişiklik yapabilir.
Çok yumuşak hafif ele yapışan bir hamurumuz olacak. Fazla un koyarsanız poğaçanız yumuşacık olmaz.
Kabımızın üzerini örtün ve hamuru mayalanmaya bırakalım.
Yarım saat veya arzuya göre bir saat yeterlidir.
Bu arada kıyma harcımıza gecelim.
Uygun bir tavada biraz sıvı yağımızı dökelim. Küçük küçük doğradığımız soğanımızı katıp kavuralım.
Hafif pembeleştiği zaman kıymamızda ekleyip iyice kavrulalım.
Kıymamızın rengi döndüğünde ve doğru kıvamı aldığında diğer malzemeleri de katıp iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alin.
Hamurumuz mayalandıktan sonra ceviz ve mandalina arası büyüklüğünde bezelere ayıralım.
Merdane yardımıyla birer birer açalım. Fazla unu almak için her açtığınız bezeyi elinizle havada hafif çırpalım.
Kıyma harcımızda açtığımız her bezeye bir yemek kaşığından biraz az miktarda üzerine yerleştirelim.
Resimlere bakin. Simdi diğer bos kısmıyla üzerini kapatın ve parmaklarınızla sımsıkı mühürleyin kenarları.
Bütün poğaçaları fırın tepsisine dizelim ve.
Yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu karışımını üzerine serpelim.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıktığında servise hazırdır. Afiyetler olsun.
Porsiyonluk Patatesli Paskalya
Porsiyonluk Patatesli Paskalya? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru maya
kuru soğan
soğan
patates
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su sıcağa yakın süt
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
2 tane patates
1 tane kurusoğan
Karabiber
Toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, maya ve şekeri 10 dakika aktifleşmesi için bekliyoruz. Sırasıyla sıvı yağ, yumurta akını ( sarıları üstüne ) tuz ve unu koyup yoğuruyoruz. 1 saat bekletiyoruz.
O sırada patateslerin kabukları soyup haşlamaya bırakıyoruz.
Kurusoğanı randeleyip kavuruyoruz. Patatesleri üstüne ekleyip tuzunu, karabiberi ve toz biberi bekliyoruz. Hazır olan hamurumuzdan 3 er eşit beze alıp uzunlamasına açıp arasına patatesleri koyup rulo yapıyoruz.
3 ünü bu şekilde yaptıktan sonra örüyoruz.
Yaptığımız paskalyaların üstüne yumurta sarılarını susam ve çörekotunu sürüp 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Pazılı Sahur Böreği
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pazılı Sahur Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sahur Tarifleri
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yufka
3 soğan
4 yemek kaşığı onca sızma zeytinyağı
1 demet pazı
Tuz
Karabiber
100 g beyaz peynir
3 yumurta
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
1. İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanları sızma zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
2. İnce kıydığınız pazıyı ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin.
3. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
4. Pazılı harç ılındıktan sonra rendelediğiniz beyaz peyniri ilave edip karıştırın.
5. Yumurta, ayçiçek yağı ve yoğurdu bir kasede çırpın.
6. İlk yufkayı sızma zeytinyağı ile yağladığınız 30 cm çapındaki bir tepsiye kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirin.
7. Üzerine yoğurtlu sostan sürün.
8. Kalan yufkalardan parçalar kopartarak üzerine yayın.
9. Yufkaların üzerine pazılı harçtan ilave edin.
10. Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işleme aynı sıralama ile devam edin.
11. Kenarlarından sarkan yufkayı üzerine kapatın.
12. Kalan yoğurtlu sosu üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
13. Ilık servis yapın.
Bisküvili Pasta (Videolu)
Bisküvili Pasta (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
kakaolu petibör bisküvi
margarin
nişasta
petibör bisküvi
sade krem şanti
krem şanti
süt
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket sade petibör bisküvi
1 paket kakaolu petibör bisküvi
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2. 5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
25 gram margarin
1 paket şekerli vanilin
1 paket (75 gram) sade krem şanti

Hazırlanışı:
Önce kreması için süt, un, nişasta, kakao ve toz şekeri ekleyip ocağın üzerinde sürekli çırpıyoruz.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte bir iki dakika daha çırpıp ocaktan alıyoruz.
Margarin, vanilin ve krem şanti de ekleyip çırpıyoruz.
Dikdörtgen borcam tepsimize bir kakaolu bir sade petibör bisküvi olmak üzere arasına kremayı sürüp tek sıra diziyoruz.
Kalan kremayı da üzerine sürüp buzdolabında dinlendiriyoruz.
Bir bıçak yardımıyla çarpı şeklinde kesiyoruz. Her kesme işleminde bıçağı silmeyi unutmayın.
Fırında Zeytinyağlı Karışık Dolma (Videolu)
Fırında Zeytinyağlı Karışık Dolma (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram dolmalık biber
500 gram maraş biberi
2 adet kuru soğan
3 adet sivri biber
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı pirinç
7-8 sap maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Kırmızı maraş biberlerinin ve dolmalık biberlerimizin saplarını ve tohumlarını temizleyelim.
Suyun altında yıkayarak ters çevirip süzdürelim.
Geniş bir tencerenin içerisine kuru soğan ve biberleri yemeklik doğrayalım.
Sarımsağı havanda ezerek içerisine katalım.
Üzerine sıvı yağ koyup ocağın üzerine alalım. Sarımsağın kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Salçasını ilave ederek kavurmaya devam edelim. Yıkadığımız ve süzdürdüğümüz pirinci koyup kaşığımızla çevirelim.
Baharatlarını ilave edip bir su bardağı kaynar suyu da üzerine koyarak kısık ateşte suyunu çektirelim. Suyunu çekince tenceremizi ocaktan indirelim.
İnce kıyım kıydığımız maydanozları üzerine katıp karıştıralım.
İç harcımızı başka bir yayvan tepsiye alalım daha çabuk soğur.
Biberlerimizin içerisini bir çay kaşığı yardımı ile dolduralım.
Çay kaşığının arkası ile biberlerin alt kısımlarına it ekleyerek dolduralım.
Doldurduğumuz biberlerimizi büyük boy borcam tepsiye alalım.
Üzerine katacağımız sosu hazırlayalım.
1 su bardağı sıcak suyun içerisine bir yemek kaşığı salça alarak inceltelim ve fırın kabına dolmaların üzerine gezdirelim.
Pişirme kağıdını suyun altında ıslatalım.
Suyunu sıkalım ve bu kağıdı fırın tepsinin üzerine kapatalım.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dakika pişirelim.
Fırından çıkartmamıza 10 dakika kala üzerindeki kağıdı alıp fırının üst ızgara kısmını çalıştıralım.
Dolmalarımızın üzeri hafif kızarınca fırından çıkaralım acı sevenler için karışık biber dolmamız servise hazır yanında yoğurt veya ayran eşliğinde servis yapabiliriz. Deneyeceklerden fotoğraf ve yorum bekliyorum.
Ipıslak Kek (Şahane Lezzet)
Ipıslak Kek (Şahane Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şeker çırpılır.
Sıvıyağ süt ve kakao ekleyip tekrar karıştırılır.
Un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış kare borcama dökelim.
175 derecede pişirelim.
Keki kapatmaya yakın sos için bütün malzemeleri karıştırıp bir kere kaynayınca altını kapatalım.
Pişen kekin ilk sıcağı çıkınca dilimleyip sosumuzu her tarafına dökelim.
6-7 saat dinlendirip bol sosu ile ıslak ıslak yiyelimm.
3 Çeşit Pilav Bir Arada ( Tadların Uyumu Harika )
3 Çeşit Pilav Bir Arada (Tadların Uyumu Harika)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
dereotu
havuç
mısır
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1. 5 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet havuç
1 tutam dereotu
2 yemek kaşığı mısır
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçlerimizi bir güzel yıkayalım.
Tenceremize yağımızı koyup pirinçlerimizi iyice kavuralım.
Kavrulan pirinçlerimize sıcak su ve 1- 1. 5 tatlı kaşığı tuz ekleyip pilavımızı kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Bir taraftan küçük bir tavada rendelediğimiz havucumuzu az yağda 2 – 3 dakika kavuralım. Beklemeye bırakalım.
1 tutam dereotunun güzelce yıkayıp doğrayalım.
Yemek kaşığı kaşığı kadar mısırımızı da bir kaseye alalım.
Pilavımız pişince pilavımızı 3′ e bölüp bir kısmını kavrulmuş havuçla, diğer kısmı dereotu ile son kalan kısmı ise mısır ile karıştıralım.
Bir kaba istediğimiz sırayla pilavları koyup servis yapalım.
Ateş Yoğurt Kürü
Ateş yoğurt kürü tarifi ile yağ yaktıran enfes bir kür hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa eğer sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Diyet
Etiketler: ateş
yoğurt
kürü
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı acı toz biber
1 çay kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Öncelikle 1. 5 yemek kaşığı ypğurdumuzun üzerine 1 çay kaşığı toz zencefil ilave ediyorum.
1 çay kaşığı tütsülenmiş acı toz biber ilave ediyoruz.
1 tatlı kaşığı elma sirkesi ilave ediyoruz.
Tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz.

Besin değerleri: calories: 41 kalori
Güveçte Patatesli Tavuk Yemeği
Güveçte Patatesli Tavuk Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kişniş
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet tavuk but
6 adet patates
3 adet yeşil biber
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
Az sıvı yağ
Tuz kekik karabiber pul biber kişniş (kinsi)

Hazırlanışı:
Tavukları yıkayıp ikiye bölün. Güveçte yerleştirin. Patatesleri soyup, yıkayıp küp şeklinde doğrayın.
Yeşil biberi yıkayıp doğrayın. Salça, tereyağ, doğranmış domatesler ve sarımsağı ekleyin.
Soğanları doğradıktan sonra tuz, karabiber, pul biber, kişniş, kekik ekleyip yüzeyi geçmeyecek su ilave edelim.
Su ılık olur sıcak olur soğuk olur fark etmez. Güvenimizi kapatıp ağzını kısık ateşte pişirelim.
Hafif Mi Hafif Süte Düşen Çiçek Tatlısı
Hafif Mi Hafif Süte Düşen Çiçek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
çilekli puding
puding
elma
gül
kivi
mısır
şeker
süt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet çilekli puding
1 yemek kaşığı un
500 ml süt
1 yemek kaşığı mısır yada buğday nişastası
6 yemek kaşığı şeker
Silikon gül veya çiçek desenli minik kalıp
Elma yada kivi dilimleri

Hazırlanışı:
İlk olarak çilekli pudingimizi üzerindeki tarife göre süt koyduktan sonra mutlaka tatlımız daha kıvamlı olması için 1 yemek kaşığı un ile pudingi pişiriyoruz.
Sonra kaselere döküp soğumasını bekliyoruz.
O sırada minik silikon kaplarımıza da çilekli pudingden döküp soğuması için dolaba hatta derin dondurucuda bekletebilirsiniz böylece kalıptan daha düzgün çıkacaktır tatlımız.
Diğer taraftan tatlımızın beyaz kısmı için sütümüze tüm malzemelerimizi ekleyip muhallebi kıvamında pişiriyoruz.
Soğuyan kaselerin üzerine bu defa hazırlamış olduğumuz muhallebinizi döküp iyice soğuyana kadar dolapta bekletiyoruz ki kaselerden çıkıp süslemesini yapabilmek için.
En son kaseleri ters çevirip üzerine hazırlamış olduğumuz silikon kaptaki çiçek kısmını üzerine ekleyip yaprakları için meyve dilimlerinizi ekleyip servise hazır hale getiriyoruz.
1 Kişilik Pankek Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 7Dk Pişirme Süresiyle Toplam 12 Dakikada 1 Kişilik Pankek Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı şeker
1/4 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
3&ndash;4 yemek kaşığı s&uuml;t
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
Pişirmek i&ccedil;in biraz yağ veya tereyağı

Hazırlanışı:
1. Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede iyice karıştırın.
2. Yumurta, s&uuml;t ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
3. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur olana kadar &ccedil;ırpın.
4. Orta ateşte yapışmaz bir tavayı ısıtın ve hafif&ccedil;e yağlayın.
5. Hamurdan 2&ndash;3 yemek kaşığı alıp tavaya d&ouml;k&uuml;n.
6. Hamurun y&uuml;zeyinde k&uuml;&ccedil;&uuml;k kabarcıklar oluşana kadar pişirin (yaklaşık 2&ndash;3 dakika).
7. Pankeki spatula ile &ccedil;evirin ve diğer y&uuml;z&uuml;n&uuml; 1&ndash;2 dakika pişirin ve servis edin.
8.
Diyet Tavuk Salatam
Diyet Tavuk Salatam? Diyet Tavuk Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
kuru soğan
soğan
marul
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
taze soğan
tuz
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım tavuğun göğsü
1 tane küçük kuru soğan
3 dal taze soğan
10 yaprak marul
Az tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü yıkayıp haşlayalım soğusun. Sonra didelim marulları yıkayıp sıkalım.
Suyu süzülsün ister el ile ince ince kopartın ister bıçakla doğrayın.
Taze ve kuru soğanı da aynı şekilde ince ince doğrayalım ben kuru soğanı söğüş yapar gibi doğradım size kalmış.
Tuzunu ve pulbiberini de ekleyelim isteyen limonda sıkabilir çok lezzetli ve doyurucu bir öğün oluyor diyet yaparken kalori takibi yaparken göz önünde bulundurulması gereken bir tarif.:)
Kekli Bisküvili Borcam Pastası (Nefis Lezzette)
Kekli Bisküvili Borcam Pastası (Nefis Lezzette)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
kakaolu krem şanti
krem şanti
petibör bisküvi
sıvı krema
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 paket sade petibör bisküvi
2 poşet kakaolu krem şanti
1 paket sıvı krema(200 ml)
200 gram çikolata(bitter/sütlü)

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Son olarak kakaoyu,unu,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz.
Kek harcını yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama döküp,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Kek pişerken ara katlarına süreceğimiz krem şantileri paketlerinin arkasında yazan tarife göre çırpıp hazırlıyoruz.
Fırından çıkan kek soğuyunca bir su bardağı sütle keki ıslatıyoruz.
Hazırladığımız krem şantiden bisküvilerin yapışması için çok ince bir tabaka halinde kekin üzerine sürüyoruz.
Daha sonra yanımıza bir kase süt alıp petibör bisküvileri süte batırıp kekin üzerine diziyoruz.
Sonra krem şantinin yarısını bisküvilerin üzerine sürüp bir kat daha aynı şekilde bisküvi diziyoruz.
En son kalan krem şantiyide pastamızın üzerine yayıyoruz.
Son olarak ganajı için sos tavasına kremayı alıp ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz.
İyice ısınan kremaya çikolataları ekleyip karıştırıyoruz ve pastamızın üzerine döküp yayıyoruz.
Bu şekilde bir gece dolapta bekletiyoruz. Ertesi gün dilimleyip üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Meyveli Milföy Tartı
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Meyveli Milföy Tartı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Tart Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr milföy hamuru
4 yumurta sarısı
4 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 limon kabuğu rendesi
2 şeftali
4 kayısı
2 çorba kaşığı kayısı jölesi
2 çorba kaşığı sıcak su
1 çorba kaşığı un

Hazırlanışı:
1. Milföy hamurunu un serpilmiş zemine alıp ince bir yufka halinde açın.
2. 24 santim çapında yuvarlak kalıba yayın.
3. Çatalın ucu ile hamuru yer yer delin.
4. Üzerini yağlı kağıtla kaplayıp 1 avuç kuru fasulye ile doldurun.
5. Hamurun kenarına biraz süt sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
6. Fasulyelerle kağıdı çıkarın.
7. &nbsp;Sütü kaynatın.
8. Yumurta sarılarını tozşekerle birlikte tencerede çırpın.
9. Mısır nişastası ve limon kabuğu rendesini ekleyip malzemeleri birbirine yedirinceye kadar karıştırın.
10. Sıcak sütü ekleyip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
11. Ateşten alıp ılınmaya bırakın.
12. Meyveleri yıkayıp kurulayın.
13. Şeftalileri soyup çekirdeklerini çıkarın ve ince ince dilimleyin.
14. Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.
15. Soğuk kremayı milföy tartının içine dökün.
16. Hazırladığınız meyveleri kremanın üzerine dizin.
17. Jöleyi 2 çorba kaşığı sıcak suda eriyinceye kadar karıştırıp meyvelerin üzerine sürün.
18. Dilimleyerek servis yapın.
Jalapeno Kuru Cacık
Jalapeno Kuru Cacık? Onlarca kişinin defterindeki Jalapeno Kuru Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biberiye
jalapeno biberi
biber
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
marul
reçel
roka
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
taze nane
turşu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük kase jalapeno turşu (reçel kasesi)
1 kase süzme yoğurt
Yarın demet roka veya marul
Bir tutam taze nane
1 diş sarımsak
Tuz
Kekik
Biberiye
Acısız kırmızı pul biber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Genişçe bir kasede yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırdım.
Üzerine jalapeno biberini, iri iri doğradığım rokayı ekleyip iyice harmanladım.
Servis tabağına alıp üzerine kekik, biberiye, acısız pul biber ekleyip,en son zeytinyağı dökerek tamamladım.
Denemek isteyenlere şimdiden
Süt Böreği Bayburt
Süt Böreği Bayburt? Süt Böreği Bayburt Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı azcık sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
Bir çimdik tuz
Aldığı kadar un
4 bardak süt
1-5, 2 su bardağı şeker
250 gr fındık kırığı iri olacak
5-6 kaşık tereyağı
Un, nişasta

Hazırlanışı:
Hamurun bütün malzemeler eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. minik bezeler haline getirilir. Üzeri bez ile kapatılır. Biraz bekletilir.
Bezeler tek tek bol un ve nişasta karışımı ile açılacaklar. Açılan bezeler 3 e ayrılır. 3 beze tek tek. Bir sefer de açılır. Tepsinin altı tereyağı ile yağlanır. İlk hamur katı serilir.
Üstüne fındık azcık tereyağı. Aynı işlem diğer hamurlar katlarına yapılır. Bardak yardımı ile şekil şekil kesilir. Üzerine bol tereyağı dökülüp fırında 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
Börek pişerken süt şerbeti hazırlanır. Süt ve şeker kaynatılır. Börek piştikten sonra süt börekten sıcak olacak şekilde ayarlanıp üzerine dökülür.
Ev Yapımı Kıymalı Makarna Tarifi
55Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Ev Yapımı Kıymalı Makarna Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
250&ndash;300 gr kıyma
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı sal&ccedil;a
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, k&ouml;fte baharatı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Maydanoz (isteğe bağlı)
Yoğurt (dilersen sarımsaklı)
Yumurta yerine sarımsız vegan hamur i&ccedil;in su + zeytinyağı karışımı kullanabilirsiniz.
Beyaz un yerine tam buğday unu, &ccedil;avdar unu veya karışık un tercih edebilirsiniz.
Hamuru daha elastik ve yumuşak yapmak i&ccedil;in 1 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Kıyma yerine tavuk veya hindi kıyması kullanabilirsiniz; daha hafif olur.
Vejetaryen versiyon i&ccedil;in kıyma yerine haşlanmış mercimek, karışık sebzeler veya tofu tercih edilebilir.
Baharatlar damak zevkinize g&ouml;re ayarlanabilir; kimyon yerine k&ouml;ri veya kekik ile farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Sal&ccedil;a yerine domates p&uuml;resi veya taze rendelenmiş domates de kullanılabilir.
Yoğurt yerine labne peyniri, krem peynir veya vegan yoğurt tercih edebilirsiniz.
Sarımsaklı yoğurt yerine sade yoğurt da kullanabilirsiniz; &uuml;zerine sarımsaklı sosu servis anında ekleyin.
Kıymalı harca k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış biber, mantar veya kabak ekleyebilirsiniz.
&Uuml;zerine rendelenmiş kaşar veya parmesan serperek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Unu geniş bir kaba eleyin, ortasını havuz gibi a&ccedil;ın ve yumurtaları ve tuzu ekleyin.
2. Spatula veya el ile karıştırıp p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z, yumuşak bir hamur elde edin (8&ndash;10 dk).
3. Hamuru stre&ccedil; filme sarın ve 20&ndash;30 dk dinlendirin.
4. Dinlenen hamuru ince uzun şeritler halinde a&ccedil;ın ve makarna şekli verin.
5. Tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
6. Kıymayı ekleyip rengi d&ouml;nene kadar kavurun.
7. Sal&ccedil;a ve baharatları ekleyip 3&ndash;5 dk pişirin.
8. Arzuya g&ouml;re maydanozu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
9. B&uuml;y&uuml;k bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin.
10. Makarna hamurunu 3&ndash;5 dakika (ince hamur i&ccedil;in daha kısa) haşlayın.
11. Haşlanan makarnayı s&uuml;z&uuml;n ve tabağa alın.
12. &Uuml;zerine kıymalı harcı ekleyin, karıştırın.
13. Dilersen sarımsaklı veya sade yoğurt ile servis edin.
14.
Pesto Köfteli Burger
Sadece 5 malzeme ile pesto soslu nefis bir hamburger yapıyoruz. Evde kısa sürede, lezzetli bir burger hazırlamak artık çok kolay,!
Kategori: Hamburger
Etiketler: pesto
köfteli
burger
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram dana kıyma
3 tatlı kaşığı pesto sos
1 su bardağı domates püresi
3 adet burger ekmeği
1 adet suda mozzarella

Hazırlanışı:
Kıymayı derin bir kasede pesto sos ile yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
Köfteleri yağsız tavada tüm yüzeyleri kızarana kadar orta ateşte pişirin ve domates püresini ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Burger ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve tepsiye yerleştirin.
Köfteleri sosuyla beraber ekmeklerin içine paylaştırın ve kapatıp hafif sıkıştırın, böylelikle sosunuz her iki yüzeye de yayılmış olacak.
Mozarellayı dilimleyin ve köftelerin üzerine yerleştirin.
Hazırladınız burgerleri peynir eriyip hafif renk alana kadar 200 derecelik sıcak fırında yaklaşık 5 dakika pişirip servis edin.