mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çok Lezzetli Bir Ana Yemek / Patlıcanlı Perde Pilavı
Çok Lezzetli Bir Ana Yemek / Patlıcanlı Perde Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
kuzu eti
patlıcan
pirinç
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patlıcan (boyları biraz uzun olmalı)
3 su bardağı pirinç
500 gram kuzu eti (dana eti dekullanabilirsiniz)
2 orta boy kuru soğan
1 orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağ
Bolca karabiber, tuz
4,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Önceden ısıtılmış ve dibi hafif yağlanmış tencereye ufak doğradığımız etleri alalım kendi suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
Suyunu çekince yağını ve ince doğranmış kuru soğanları ilave edip iyice kavuralım ardından kabukları soyulmuş ve ufak doğranmış domatesi ekleyelim domatesler yumuşayana kadar çevirelim.
Karabiber ve tuzunu ilave edip altını kapatalım ayrı bir kaba alalım.
Alacalı soyulmuş patlıcanları uzunlamasına yarım parmak kalınlığında keselim, patlıcanları yağda kızartalım bir kenara alalım (varsa fazla yağını süzelim).
Eti pişirdiğimiz tencereyi yıkamadan patlıcanları aralıksız olarak dizelim, bir kısmı dışarıda kalacak şekilde olsun.
Eti tencerenin tabanına alıp düzleyelim, üzerine önceden ılık su ile ıslanmış ve nişastası çıkana kadar yıkadığımız pirinçleri ilave edelim.
Patlıcanların dışarıya doğru sarkan kısımlarını üzerine kapatalım. Tuz ve sıcak su ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. 15-20 dakika dinlendirip düz bir tabağa ters çevirelim.
Domatesli Turşu
Domatesli Turşu? Onlarca kişinin defterindeki Domatesli Turşu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
domates
limon tuzu
tuz
nane
sarımsak
sirke
sıvı yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo ince kıl biber
1 buçuk kilo domates
Yarım bağ nane
1 baş sarımsak
2 buçuk su bardağı sirke
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
Tuz
Limon tuzu

Hazırlanışı:
İlk önce domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğrayalım.
Dilerseniz domatesleri robottan da geçirebilirsiniz. Tencereye alalım ve domatesleri pişmeye bırakalım.
İyice pişince altını kapatıp soğumasını bekleyelim. (isteyen domatesi akşamdan pişirip turşuyu sabah kurabilir.bende öyle yaptım domatesi geceden pişirdim. sabah ayarını yaptım)
Biberleri de yıkayıp 1 parmak kalınlıkta doğrayalım.
Nane yapraklarını ayıklayıp yıkayalım, sarımsakları soyalım.
İyice soğuyan domatesin üzerine doğradığımız biberi, sarımsağı, naneleri ve sirkeyi ekleyelim.
Biberini kontrollü ekleyelim çok gelebilir. Ben hepsini kullandım ama tuzunu, ekşisini de ayarlayalım damak zevkimize göre tuzu da ekşisi de biraz belli olsun güzelce karıştırıp kavanozlara dolduralım. Benimki 4 küçük kavanoz doldu fazla isterseniz miktarını artırınız.
3 gün pencere kenarında kalsın. 3. gün sonunda tadına bakın biberlerin çiğ tadı geçmişse turşunuz olmuş demektir. Buzdolabında muhafaza etmelisiniz. Deneyecek olanlara şimdiden:)
Puf Puf Kabaran Hazır Yufkadan Mercimekli Zarf Böreği Tarifi
Puf Puf Kabaran Hazır Yufkadan Mercimekli Zarf Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
kimyon
maydanoz
sıvı yağ
soğan
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet hazır yufka
2 adet orta boy soğan
1 büyük kase haşlanmış yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım bağ maydanoz
2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Önceden haşlanan yeşil mercimeğin suyu süzülür.
Uygun bir tavaya küp, küp doğranan soğanlar alınır yeterince sıvı yağla kavrulur soğanlar hafif pembeleşince mercimek, ince kıyılmış maydanoz, tuz, kimyon ilave edip karıştırarak azdaha kavrulur soğumaya bırakılır.
Sosu için geniş bir kaba 2 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta kırılıp çırpılır.
Yufkaların her birine aynı şekilde sosu fırça yardımıyla sürülür fotoğraftaki gibi katlanır iç harcından kaşıkla konulur.
Fotoğraftaki gibi zarf şeklinde kapatılıp kapatılan tarafı alt kısma gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizilir.
Kalan sostan üzerlerine fırça yardımıyla sürülür.
180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda kızarana kadar kontrollü pişirilir.
Şekerpare
Şekerpare? Binlerce kişinin defterindeki Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
irmik
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
3 yemek kaşığı irmik
Alabildiği kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1-2 damla limon
Fındık veya ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikli serbetimizi kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Bütün malzemeleri ekleyip hamur elde edelim ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verelim.
İsterseniz ortasına ceviz veya fındık koyabilirsiniz.
Şekil verdiğimiz şekerpareye yumurta sarısını sürüp 180°fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Hafif sıcaklığı çıkan tatlıya, soğuk şerbeti gezdirelim.
Şerbeti çekip, 2-3 saat dinlendirdiğimiz tatlıyı istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Şimdiden.
Misket Köfteli Terbiyeli Çorba
Misket Köfteli Terbiyeli Çorba? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
galeta unu
un
haşlanmış nohut
karabiber
kıyma
kuru nane
kuru soğan
soğan
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
150 gr kıyma
Karabiber
Tuz
1 su bardağı haşlanmış nohut
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
Kuru nane

Hazırlanışı:
Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, karabiber tuz iyice yoğrulur.
Misket köfte şeklinde yuvarlanır
Unlanmış tepsiye alınır.
Tencereye 6 su bardağı su koyup kaynamaya bırakılır.
Kaynayan suya köfte ve nohut atılır10 dakika kadar pişirilir
Terbiyesi için un, yoğurt yumurta sarısı iyice çırpılır ( pütürsüz olmalıdır)
Karışımın içine çorbanın suyundan bir su bardağı alarak karışım ılıtılır
Terbiye çorbaya yavaş yavaş eklenir Karıştırılır (kıvam koyu olursa ayarlayabilirsiniz)
En son tuz ilave edilir
Birkaç dakika daha kaynatıp altı kapatılır.
Tereyağı eritilir nane kavrulur Çorbanın üzerine gezdirilir Sıcak servis yapılır.
Yumuşacık Lezzetli Kek
Yumuşacık Lezzetli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 buçuk su bardağı ılık süt
Yarim su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
1 buçuk su bardağı şeker
2 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İlk yumurtamızı ve şekerimizi köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonra ılık sütümüzü, yağımızı da ekleyip tekrar çırpıyoruz sonrasında un, vanilya, kabartma tozunu süzgeçten eleyerek malzememizin içine eliyoruz tekrar çırptıktan sonra malzememizi yarısını başka bir kaba koyup içine kakao koyuyoruz.
Kakao koyduğumuzu kabın içine bitter çikolata dilimleyebilirsiniz veya damla çikolatada olur isteğe bağlı.
Sade olanın içine ise ben kavrulmuş susam koydum, çok lezzetli oluyor,susam koyunca tadından geçilmez koyarsanız margarin ile yağladığımız kek kalıbımıza 1 kepçe kakaolu 1 kepçe de kavrulmuş susamlı kek malzememizden koyuyoruz.
Bu işlem malzememiz bitene kadar devam ediyor,sonrasında kürdan yardımıyla çizikler atıyoruz.
180° fırınımızda altlı üstlü pişiriyoruz.
Kekimizin piştiğini bir bıçak yardımıyla pişen kekimize batırıp anlayabilirsiniz eğer temiz olursa bıçak olmuş mis gibi kekimiz afiyet bal olsun.Şimdiden yorumlarınızı bekliyorum, yapanlara da şimdiden kolay gelsin.
Terbiyeli Kavrulmuş Şehriye Çorbası
Terbiyeli Kavrulmuş Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
margarin
mısır unu
un
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 dolu yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 su bardağı tel şehriye
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin veya tereyağını tencereye koyuyoruz eridiği zaman tel şehriyeyi ekleyip tel şehriyeler pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra 4 su bardağı suyumuzu ekleyip(kaynamış tavuk suyuda konulabilir) kaynamaya bırakıyoruz, kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 10 dakika pişiriyoruz.
Çorbamız kaynarken terbiyesini hazırlıyoruz kase içerisine mısır unu, yoğurt ve yumurta sarısını ekleyip iyice çırpıyoruz pütürlük kalmamalı.
Kaynayan çorba suyumuzdan 1 kepçe alıp terbiyenin içerisine ekliyoruz tekrar çırpıp tencereye döküyoruz karıştırıp damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. 10-15 dakika kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
Çorbamız hazır sıcak olarak üzerine isteğe bağlı biraz karabiber ve maydanoz koyarak servis edebilirsiniz.
Ispanaklı Çanak Köfte
Ispanaklı çanak köfte nasıl yapılır? Hem sağlıklı hem de lezzetli bu pratik tarif, İşte gerekli malzemeler ve adım adım anlatım ile lezzetli tarif.
Kategori: Köfte
Etiketler: ispanaklı
çanak
köfte
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 bağ ıspanak
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 kahve fincanı galeta unu
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ispanaklı çanak köfte için soğanı kavurun.
Salça ve ıspanakları da ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Köfte için tüm malzemeleri bir araya getirip yoğurun.
Köftelerden avcunuza yeteri kadar alıp çanak şekli verin.
İçine kavrulmuş ıspanağı da ekleyip fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Üzerine kaşar peyniri ilave edip bir 10 dakika daha pişirin.
Ispanaklı çanak köfte hazır.

Besin değerleri: calories: 425 kalori
İki Renkli Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada İki Renkli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pirinç unu
4 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Un (aldığı kadar)
3 &nbsp;yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
1. Bir kaba sıvı yağ, pirinç unu, mısır nişastası, vanilya, pudra şekeri koyulur ve karıştırılır.
2. &nbsp;Karışıma azar azar un eklenir ve hamur yoğurulur.
3. (Kulak memesi kıvamında bir hamur olmalıdır.
4. )Hamur kıvam alınca iki bezeye ayrılır.
5. &nbsp;Bir bezesine kakao eklenir ve tekrar yoğurulur.
6. &nbsp;Hem sade, hem kakaolu hamurdan küçük parçalar alınarak elde yuvarlanır, şekil verilir.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
8. &nbsp;Daha önceden ısınmış fırında 180 derecede pişirilir.
Magnolia Tatlısı
Magnolia Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Magnolia Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
nişasta
petibör bisküvi
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 kutu sıvı krema (200ml)
1 paket petit beurre bisküvi (istediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz)
500 gr çilek

Hazırlanışı:
Süt, yumurta sarısı, un, nişasta, şekeri ilave edip güzelce karıştırın ve ocağa alın sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelesiye kadar pişirin.
Ocaktan alamaya yakın vanilya ekleyin ve ocaktan alın hafif ılımaya bırakın ve en son kremayı ekleyip 5 dk mikserle çırpın.
Bisküvileri rondodan geçirip kullanacağınız kupların en altına 1 kaşık dolusu bisküvi koyun.
Kenar süslemeleri için çilekleri istediğiniz modelleri kesin kupların kenarlarına koyun ve muhallebiyi bellirli yere kadar döküp tekrar bisküviyi koyun, tekrar muhallebi en sona ister bisküvi isterseniz de çilek koyabilirsiniz.
Çilek ve Muzlu Magnolia
Çilek ve Muzlu Magnolia? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çilek
fındık
krema
muz
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
200 ml krema (1 paket)
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
Vanilya
1 yumurta
1 paket bebe bisküvisi
1 su bardağı fındık
Çilek ve muz

Hazırlanışı:
Süt, un, krema, şeker, yumurta, nişastayı tencereye koyalım ve ocağa alalım çırpıcıyla iyice karıştıralım.
Göz göz olunca ocaktan indirelim. Vanilyayı ekleyerek karıştıralım.
Ayrı bi yerde fındık ve bisküviyi rondodan çekip karıştıralım.
Sonra sırasıyla sunum kasemize önce bisküvi ve fındık karışımını sonra muz dilimleri sonrada muhallebiyi dökelim.
En üstüne gene bisküvi karışımından dökelim.
İzmir Bombası (Süper Lezzet)
İzmir Bombası (Süper Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram margarin(Oda ısısında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Sürülebilir kahvaltılık çikolata(Ben Nuga kullandım. )

Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzemeleri iyice karıştırıp 10 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekilde ve incecik açıyoruz ve içine 1 tatlı kaşığı kadar sürülebilir çikolata koyup hamuru kapatıyoruz.
İçli köfte yapar gibi fazla hamuru ucundan koparıp yuvarlıyoruz.
Bombanın en önemli özelliği sıcak sıcak yenmesi.
Dolayısıyla yiyebileceğiniz kadarını yapıp pişirin.
Kalan hamuru buzdolabı veya dipfrizde saklayıp yiyeceğiniz zaman yapıp pişirebilirsiniz.
Bir de önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişmesi gerekiyor ama ben biraz fazla unutmuşum fırında.
Siz daha dikkatli olursanız daha başarılı bir sonuç elde edebilirsiniz.
Dışı incecik hamur, içi bol çikolata olan sıcacık bir tarif bu.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun.
Küp Mozaik Pasta
Küp Mozaik Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Küp Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
bitter çikolata
çikolata
ceviz
fındık
kakao
krema
margarin
petibör bisküvi
süt
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi (170 gr olanlarından)
1 su bardağı süt veya krema
2 yemek kaşığı kakao 1 paket bitter çikolata
2 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı ceviz, fındık veya antep fıstığı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Bisküvileri fazla ufalamadan biraz kırın.
Derin bir tavada margarini eritin.
Üzerine sütü (ya da krema), toz şekeri dökün.
Kaynatmadan ısıtın ve ocaktan alın.
Kakaoyu ve parçalanmış bitteri ilave edip iyice karıştırın ve ılımaya bırakın.
Hazırlamış olduğunuz karışımı ve fındık, fıstığı bisküvilerin üzerine boşaltın ve iyice karıştırın.
Bu karışımı kare borcama veya aynı ölçüde kare bir tepsiye döküp bastırın. Her tarafının eşit olarak düzleşmesini sağlayın.
Pastayı buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirin.
Son olarak borcamdan çıkarıp ters çevirin. Kare şeklinde dilimleyip servis yapın.:)
Elmalı Hamursuz Kek
Elmalı hamursuz kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Kek
Etiketler: elmalı
hamursuz
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet kırmızı elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı portakal suyu
1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) un
1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) irmik
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
125 gram soğuk tereyağı

Hazırlanışı:
Elmaları kabuklarıyla rendeleyelim. İçerisine 1 tatlı kaşığı tarçını, portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu ve ceviz kırığını karıştıralım. Bu karışımı 3 eşit parçaya ayıralım.
Unlu karışım için un, şeker, irmik ve kabartma tozunu bir kaba alıp karıştıralım. Bu karışımı 4 eşit parçaya ayıralım.
Kelepçeli kabın altına yağlı kağıt serelim, kenarlarını tereyağı ile yağlayıp yağlı kağıt yapıştıralım. Kalıbın tabanına ilk olarak unlu karışımı güzelce yayalım.
Üzerine Elmalı karışımı güzelce yayalım. Bir unlu, bir elmalı şeklinde kat kat yapalım. En son üzerine 125 gram soğuk tereyağı rendeleyelim. (her yerine gelecek şekilde)
180 derecede alt üst ayarda 45 dakika pişirelim.
Ay Çöreği
Tadına doyulmayacak enfes bir tarif hazırlamaya ne dersiniz? Ay çöreği tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Çörek
Etiketler: ay
çöreği
Porsiyon: 32

Malzemeler:
2 paket maya
3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta beyazı
2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
400 gram lor peyniri
2 adet yumurta sarısı
1 tutam çörek otu
1 tutam susam

Hazırlanışı:
Ilık süt, maya ve toz şekeri bir kapta karıştırıp mayanın aktif hale gelmesi için 15 dakika kadar bekletelim.
Yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta beyazları,tuz ve maya karışımını alıp karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğuralım.
15 dakika hamuru dinlendirelim.
Hamuru 4 eşit bezeye ayıralım ve toparlayalım.
Bezeyi merdane yardımıyla açıp 8 dilim olacak şekilde keselim.
Peyniri geniş kısmına koyup sivri kısmına doğru saralım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam çörek otu serpelim.
200 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Zerdeçallı Tavuk Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Zerdeçallı Tavuk Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Atıştırmalık
Et Tarifleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram tavuk g&ouml;ğs&uuml; veya but&nbsp
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz zerde&ccedil;al
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 adet orta boy soğan&nbsp
Yarım limon suyu
Taze maydanoz veya kişniş&nbsp

Hazırlanışı:
1. Tavukları k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara kesin veya b&uuml;t&uuml;n olarak kullanabilirsiniz.
2. Geniş bir kapta zeytinyağı, toz zerde&ccedil;al, kimyon, karabiber, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
3. Tavukları bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
4. En az 30 dakika, m&uuml;mk&uuml;nse 1 saat buzdolabında marine edin.
5. Tavayı orta ateşte ısıtın, doğranmış soğanları ekleyip hafif&ccedil;e kavurun.
6. Marine edilmiş tavukları tavaya alın, tavuklar iyice pişene ve altın sarısı renk alana kadar pişirin.
7. Son olarak limon suyunu ekleyin ve karıştırıp birka&ccedil; dakika daha pişirin.
8. İsterseniz &uuml;zerine taze maydanoz veya kişniş serpiştirip servis edebilirsiniz.
9.
Hatay Usulü Tavuk Dürüm (Lavaş Döner) (Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm (Lavaş Döner) (Tamamı Ev Yapımı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
domates salçası
salça
göğüs eti
isot
karabiber
kemiksiz tavuk but
tavuk eti
ketçap
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kornişon turşusu
turşu
kuru maya
maydanoz
mayonez
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
süt
tavuk sarma
tereyağı
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-4.5 su bardağı un
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kuru maya
4-5 silme çay kaşığı tuz
300-350 gram kemiksiz tavuk but eti ya da göğüs eti(ben 3 adet tavuk sarma kullandım)
1 fincan süt
Yarım fincan zeytinyağı
Yarım çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Karabiber (1 fiske)
1 çay kaşığı pul biber
Kimyon(1 fiske)
Tuz(ben 1 çay kaşığı koydum siz damak tadınıza göre ayarlayın )
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım çorba kaşığı tereyağ
Yarım çorba kaşığı salça
Yarım su bardağı su
İsot(isteğe bağlı)
1 soğan
1 domates
2 orta boy patates
7-8 dal maydanoz
Kornişon turşu
Ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
Maya suyun bir kısmı ile ıslatılır 5 dakika mayanın aktifleşmesi için beklenir.
Diğer malzemeler de eklenir yumuşak bir hamur yoğrulur, yoğurma işlemi bittikten sonra eller bir kez ıslatılır hamurun yüzeyine sürülür, hamur mayalanması için 1-2 saat ılık ortamda bekletilir.
Mayalanan hamur 4-5 parçaya bölünür ve bezeler yapılır. (tavanız küçükse hamurları daha küçük parçaya bölebilirsiniz ).
Bezeler un ile elips şeklinde açılır(fotoğrafta olduğu gibi).
Tavaya alınır(ben sacda pişirdim) kabarcıklar oluşmaya başlayınca çevrilir.
İki tarafı da pişen lavaşlar bez arasına alınır, bez arasında bekletilir(kurumaması için bez arasına alıyoruz).
Marine için tavuklar ince ince doğranır ve marine malzemeleriyle iyice karıştırılır dolapta 1 saat bekletelim(ben bazen bir gece bekletiyorum).
Sos için sıvı yağ ile salçayı 1-2 tur karıştırarak kavurdum yarım su bardağı su, isot ve tereyağını ekledim. Suyunu biraz çektirdim.
Patatesler ince ince doğranır kızartılır, turşular, soğan domates, maydanoz doğranır.
Yanmaz yapışmaz tava iyice ısıtılır ve tavuklar eklenir yüksek ateşte iyice pişirilir.
Pişirme işlemleri bittikten sonra lavaşın içine sostan sürülür, (ben lavaşın iki tarafına da sürdüm) sos sürüldükten sonra tavada lavaş birkaç kez çevrilerek kızdırılır, sırasıyla bütün malzemeler eklenir ve dürüm şekli verilir.
Ekonomik Trileçe
Ekonomik Trileçe? Ekonomik Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pirinç unu
un
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
vanilin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 umurta (oda sıcaklığında olsun)
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1.5 bardağı un
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu yada nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı+1 su bardağından 2 parmak eksik su
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Önce kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri de kattıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece 15-20 dakika kadar pişirip, kürdan testi yapıyoruz.
Bu arada süt şerbetimizi hazırlıyoruz.
Kekimizi fırından çıkardıktan sonra bir beze sararak dinlendiriyoruz.
O sırada karamelimizi hazırlıyoruz.
Önce şekerimizi eritip, tereyağı koyuyoruz.
Ayrı bir yerde nişasta ile suyu karıştırdıktan sonra iyice karamelleşen şekerimize yavaş yavaş ekliyoruz.
Fokurdayınca altını kapatıyoruz.
Ilımış kekimize soğuk şerbetimizi döküp biraz daha soğumasını bekliyoruz ve karameli döküp, üzerini dinlediğimiz gibi süslüyoruz.
Soğanlı Yumurta (Doğal Antibiyotik)
Soğanlı Yumurta (Doğal Antibiyotik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 orta boy soğan
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Soğanlar ince ince piyazlık doğranır.
Tereyağında karamelize olana kadar kavrulmaya devam edilir.
Karamelize edilen soğanın üzerine baharatlar ve çırpılan yumurtalar eklenir.
Yumurtalar pişene kadar karıştırılarak pişirilir. Tatlı bir tadı var!.,.Sevgiler.
Fırında Yaz Türlüsü
Fırında Yaz Türlüsü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kabak
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
salça
sıvı yağ
tuz
yeşil sivri biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet patlıcan
2 adet domates
1 adet kuru soğan
5 adet patates
6 adet yeşil sivri biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Önce patatesi soyup yıkıyoruz.
Ardından patlıcan, kabak ve domatesi de soyup yıkıyoruz.
Sonra sebzeleri halka halka kesip içine sıvı yağ baharatları da atıp iyice harmanlıyoruz.
Sonra borcama alıyoruz ve 175 derecede pişiriyoruz.