mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tutmayan Yoğurttan Peynir Yapımı
Tutmayan Yoğurttan Peynir Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Tutmamış olan yoğurt (benim ki 1, 5 litre sütten)
1 yemek kaşığı silme tuz

Hazırlanışı:
Yoğurdu tencereye alıp üzerine tuzu döküp ara sıra karıştırarak pişirelim.Kaynayana kadar.
Zaten suyu üste çıkıyor, topaklar oluyor içinde bu şekilde piştiği anlaşılıyor.
5 dk daha pişirip altını kapatalım.
Bir kabın üzerine süzgeçi koyup tülbent serelim.
Üstüne dökelim, tülbenti ortaya doğru kapatalım.
Üzerine ağır bişey koyalım şekil alması için.
3 -4 saat sonra servis tabağına alalım.
Tam Kıvamında Sütlaç
Tam Kıvamında Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
pirinç
şeker
süt
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağından 2 parmak eksik pirinç
1 su bardağı şeker (azaltılıp eksiltilebilir)
İsteğe bağlı
Tarçın
Ceviz

Hazırlanışı:
Merhaba arkadaşlar sütlacımızı yapmak için öncelikle sütümüzü kabımıza alıp, ocağa alıyoruz ve kaynatıyoruz.
Süt kaynadıktan yıkadığımız pirinci süte ekliyoruz ve pirinç pişene kadar orta ateşte kaynatıyoruz.
Pirinç piştikten sonra şekerimizi ekleyip, bir süre daha kaynatıyoruz.
Kıvam bulup, pirinç şekeri çekince altını kapatıyoruz.
Sıcak sıcak kaselere alıp, ılıyınca soğutmak için dolaba alıyoruz.
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
karanfil
limon suyu
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet ayva
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tereyağı
İsteğe göre karanfil

Hazırlanışı:
Öncelikle ayvaların kabuklarını soyalım su dolu leğene koyalım kararmaması için
Sonra küp küp kıyalım tencereye alalım şeker ve suyu ekleyip kaynamaya bırakalım.
Daha sonra kaynamaya yakın limon suyunu ve tereyağını ilave edelim on beş dakika daha kaynatın.Çok koyu olsun isterseniz çekirdeği ile birlikte kaynatın daha da jöle gibi olur
Kaynadıktan sonra kavanozlara koyalım ve ters çevirip bekletelim.
Yaş Pasta
Yaş Pasta? Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Fırın
Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
çilek
kabartma tozu
krem şanti
portakal
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 bardaktan az fazla şeker
Portakal rendesi
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 çay bardak süt
Aldığı kadar un
1 kilo süt
7 yemek kaşığı şeker
7 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı teremyağ
Üzerine çilek ve kırmızı krem şanti kullandım

Hazırlanışı:
Kekin şeker yumurta iyice çırp şeker eriyene kadar, süt, vanilya kabartma tozunu ilave yap unu göz kararı kat katı olmayacak sıvı olacak kek hamuru yağlı kağıt tepsiye serin. Ben dikdörtgen kullandım tepsiyi borcam ısınmış fırında 2 kepçe tepsiyi dökün.
Bu işlemi 3 defa yapacağız ben 3 kere pişirdim. Hemen pembeleşince çıkar çok çabuk pişiyor zaten.
Kekler soğusun arasına pişirdiğimiz soğuyan kremayı sürüyoruz. Ben çilek ve ceviz döktüm.
Kremanın üzerine ve keki kapattım kalan kremayı yüzüne de sürdüm.
Az kırmızı şantiyle üzerine ve kenarına süsledim ve çilekle de görünüm güzel oluyor çilek koydum. Şimdiden deneyen herkese.
Yelpaze Poğaça
Yelpaze Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Yelpaze Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
150 gram eritilmiş ılımış tereyağı (margarinde olur)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı dolusu tuz
Aldığı kadar un
50 gram tereyağı (eritilmiş ılımış)
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırarak üzeri kapalı 5 dakika kabarması için bekletelim.
Üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım ve azar azar unu ilave ederek sert olmayan ve elimize yapışmayan bir hamur elde edelim.
İki katı olana dek üzerine poşet geçirerek bekletelim. (Poşet mayalı hamurların çabuk kabarmasını sağlar ayrıca üzeri kabuk bağlamaz)
Kabaran hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak un serili tezgaha dizerek üzerini örtelim.
İlk yaptığımız bezeden başlayarak merdaneyle açalım tam yuvarlak olmasın biraz oval açalım.
Üzerine eritip soğuyan margarinden sürelim ve uzun kısmından tutarak yarım ay şeklinde kapatalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Bıçak yardımı ile yelpaze şeklini vermek için bıçakla kesikler atalım. Tepsi mayası için 15 dakika üzerine bir tepsi kapatarak bekletelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Poğaçalarınızın puf puf, yumuş yumuş olması için mutlaka tepsi mayası verdirin ve hamurunuzu sert yoğurmayın
Yalancı Kestane Şekeri
Pratik ve farklı tatlı tariflerinden nefis mi nefis yalancı kestane şekeri tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: yalancı
kestane
şekeri
Porsiyon: 26

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
60 gram tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/4 çay kaşığı tarçın
2 paket sütlü çikolata
2 yemek kaşığı toz fındık
1 yemek kaşığı Antep fıstığı

Hazırlanışı:
İlk olarak fasulyeleri haşlayalım ve suyunu süzelim.
Sonra rondodan geçirip püre haline getirelim. İçine tereyağını ekleyip güzelce karıştıralım.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpürüne kadar çırpalım.
Sonra fasulye püresini, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyip kek kıvamına getirinceye kadar karıştıralım.
Sonra orta boy bir borcama ya da fırın kabına karışımı dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirelim.
Fırından çıkarıp çatalla ezip püre haline getirelim.
Homojen kıvamlı bir duruma getirmeye özen gösterin.
Soğuduktan sonra lokmalık parçalar koparıp dikdörtgen şekli verelim. Yuvarlak şekil de verebilirsiniz. Sonrasında buzdolabında yarım saat kadar bekletelim.
Çikolatayı benmari usulü eritelim. Bütün parçaları çikolataya bulayıp yağlı kağıt üzerine dizip buzdolabında çikolata donana kadar bekletelim.
Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Yağ Yakıcı Detoks Suyu
Yağ Yakıcı Detoks Suyu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
ıspanak
limon suyu
maydanoz
yeşil elma
elma
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tutam maydanoz
1 tutam ıspanak
1 adet yeşil elma
1 adet limon suyu
Yaş zencefil bir parça

Hazırlanışı:
Karıştırıcağımız kabı alıyoruz ıspanağı koyuyoruz, ıspanağın Demir oranı çok yüksek.
Maydanoz koyuyoruz, maydanoz ödem arttırmaya birebir böyle detoks içecekleri için olmazsa olmaz
Küçük bi parça zencefil.
Ve son olarak yeşil elma tatlandırması için.
Koyduğunuz malzemelere göre su ilave edin.
Bilendırdan geçiriyoruz
Hurma Tatlısı
Hurma Tatlısı? Hurma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
bal
ceviz
hurma
kaymak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 tane hurma
100 gr kaymak
2 tatlı kaşığı bal
Antep fıstığı yada ceviz

Hazırlanışı:
Hurmaları bölmeden çekirdeklerini çıkarın.
İçine çay kaşığı ile kaymak koyun.
Üzerine bal gezdirip fıstık serpin.
İrmik Çanağında Krem Şanti
İrmik Çanağında Krem Şanti? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
toz antep fıstığı
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 çorba kaşığı sirke
1 su bardağı irmik
1 fiske tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kenarlarını bulamak için irmik
3 su bardağı şeker
3, 5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Krem şanti
1 bardak soğuk süt
Süslemek için toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti koyun üzerine kaynayınca soğumaya bırakın
Derin bir kaba yumurtayı margarini iyice çırpın. Krema kıvamına gelince sıvı yağ, yoğurt,sirke,irmik, tuz, kabartma tozu,vanilin ve yavaş yavaş aldığı kadar un iyice yoğurulur kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
Düz bir zemine merdane yardımıyla 2 cm kalınlığında açın.
Bir su bardağı ile hamurun her yerinden yuvarlak parçalar ayırın.
Daha sonra su bardağının bir küçüğüyle tekrar merdaneyle aynı şekilde açmış olduğumuz hamuru halka şekli olacak şekilde kesip önce kestiğimiz yuvarlakların üzerine o halkaları yerleştiriyoruz.
Tam anlatamamış olabilirim resimlerde ne demek istediğimi anlayacaksınız inşaallah.
Daha sonra bir tabağa irmik koyup şekil verdiğimiz hamurları irmiğe bulayıp fırın tepsimize dizip, önceden ısıttığımız fırına veriyoruz.
180 derece olacak kontrolü bir şekilde 30 dk pişirelim.
Pembeleşince çıkaralım ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti tatlımıza dökelim.
Tatlımız şerbetini çekerken biz krem şantiyi hazırlayalım.
Sütü krem şantiyi iyice mikserle çırpıp sıkma torbamıza koyalım ve şerbetini çeken irmikli çanaklarımıza krem şantiyi dolduralım ve son olarak ta üzerine fıstık serpelim.
Tatlımız servise hazır.
Fındık Kek (Unsuz Rafine Şekersiz)
Fındık Kek (Unsuz Rafine Şekersiz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
fındık
kabartma tozu
kuru kayısı
kayısı
light süt
süt
muz
un
yulaf ezmesi
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı fındık (un haline getirilmiş)
1 su bardağı yulaf ezmesi (un haline getirilmiş)
2 yumurta (iyi çırpılmış)
2 yemek kaşığı bal (yumurta ile çırp)
1 muz ezilmiş
10 kuru kayısı (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı light süt
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
Hamur yağlı kağıt serilmiş kalıba alınır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, ilk 20 dakika kapak açılmadan kürdanla kontrol edilerek 30-40 dk pişirilir.!
Kuşkonmaz Yemeği
Kuşkonmaz Yemeği? Kuşkonmaz Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kuşkonmaz
mozzarella
parmesan
patates
sarımsak
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
8 adet kuşkonmaz
8 adet patates
3 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı parmesan peyniri
4 yemek kaşığı mozzarella peyniri
4 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yemeğin malzemelerini soyup, hazırlayalım.
Patatesleri dilimleyip tencerede suda haşlanmaya bırakalım.
Kuşkonmazları pişmeye hazır hale getirince su dolu tencerede haşlayalım.
Kuşkonmazlar haşlanırken içerisine tuzda atalım.
Bir tavaya zeytinyağını alalım. Haşlanan kuşkonmazları kızarıncaya dek pişirelim.
Sosu için tekrar tavaya biraz yağ alıp doğradığımız sarımsağı ilave edelim, tuzunu atalım, unu ve suyu da ekleyelim. Peynirini ilave edelim sos içine.
Pişen sebzeleri servis tabağına alalım. Tabağa aldığımız sebzelerin üzerine son olarak sosu gezdirip servis edelim. Deneyeceklere şimdiden.
Çikolatalı Çiçek Çörek
Çikolatalı Çiçek Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çokokrem
kuru maya
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı ılık süt
100 gr. tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
3 çay kaşığı kuru maya
Bir çimdik tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 bardak)
Çokokrem
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve tereyağı oda sıcaklığında bekletilir.
Sonra un ve tereyağı birlikte yoğrulur.
Ayrı bir yerde yumurta ve ılık süt çırpılır.
Sonra iki karışım birleştirilir.
En son içine maya, şeker ve tuz eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur kabının üstü streç filme sarılıp bir saat mayalanması için bekletilir.
Kabarınca tekrar yoğrulup havası alınır.
Sonra dört bezeye ayrılır.
Her bir beze iki yağlı kâğıt arasında tabak büyüklüğünde merdaneyle açılır.
Daha sonra her bir parçaya çokokrem sürülür.
Sonra hepsi üst üste koyulur. (En üste çikolata sürülmeyecek)
Sonrasında hamurun en ortasına bardak ile yuvarlak iz yapılır.
Sonra yuvarlak etrafından 4 eşit parçaya kesilir.
Herbir dört parçada kendi içinde 4 parçaya kesilir.
Sonra küçük parçaların her biri ters yönde döndürülür. (Ikiserli şekilde döndürülür biri sağa diğeri sola çevrilir ki çiçek şekli oluşsun)
Parçaların hepsi tamamlanınca üstüne bir yumurta sarısı sürülür.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20dk. pişirilir. Enfes çörek servise hazır.
Çok Kolay İrmik Topları
Çok Kolay İrmik Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bonibon
hindistan cevizi
irmik
kakao
sade krem şanti
krem şanti
şeker
şekerleme
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 yemek kaşığı irmik (1 su bardağından biraz eksik)
7 yemek kaşığı şeker (damak tadınıza göre ayarlayın)
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 tek paket sade krem şanti
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı kakao
Bonibon
Şekerleme

Hazırlanışı:
Tenceremize süt, irmik ve şekeri koyup, orta ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Kıvam alınca, ocağımızı kapatıp, biraz ılınmasını bekliyoruz.
Vanilya ve krem şantiyi ekleyip, kaşıkla iyice karıştıralım.
Bir kaseye su koyup; elimizi hafif ıslatarak küçük toplar yapıp, başka bir kaptaki hindistan cevizine buluyoruz.
Diğer bir kısmını da, hindistan cevizine kakao karıştırarak buluyoruz.
Üzerine bonibon, şekerleme ile süsleyerek ya da sade şekilde servis yapıyoruz.
Buzdolabında 4 saat, vaktiniz varsa bir gece bekletelim.
Mısırunlu Levrek Kızartma Tarifi
Mısırunlu Levrek Kızartma? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
levrek
mısır unu
un
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet levrek
Mısırunu
Tuz
Ayçiçekyağı

Hazırlanışı:
Balıkları temizletip fileto olarak kestiriyoruz( Benim balıkçım bu sefer istediğim gibi yapmamıştı ama olsun yinede güzel pişti balıklarım)
Tavada 1 parmak kalınlığında yağ ekleyip ocağı açıyoruz.
Yıkanan balıkları kurulamanız önemli yağımız üzerimize sıçramasın.
Mısırunu’nun içine tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra balıklarımızın her tarafını bu karışıma bulayıp kızartma tavamıza alıyoruz.
Her iki yönü kızarsan kadar pişiriyoruz. ( Süre veremiyorum ocaktan ocağa farkedecektir balıkların kızartmış olmasınyeterli bizim için)
Yanında bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz.
. İnstagram’da @bon_appetit_tr YouTube’da. Esra Dereli olarak beni takip edebilirsiniz
Limonlu Leziz Revani
Limonlu revani, limon aromasıyla damakları şenlendirir. Hafif şerbeti ve pamuk gibi yumuşak dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak revani burada!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: limonlu
leziz
revani
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı ucu karbonat
1 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Limonlu leziz revani şerbeti için; şeker ile suyu tencereye koyup kaynatalım. Kaynayan şerbeti ağızı açık bir şekilde 15 dakika kaynatalım. Kapatmadan 2 dakika önce limon suyunu sıkalım ve karıştırıp ocağı kapatalım.
Hamuru için; yumurta ile şekeri iyice karıştıralım.
Üzerine süt, sıvı yağ, irmik ekleyip çırpalım.
Sonra un, kabartma tozu, vanilya, karbonat limon kabuğu rendesi ile limon suyunu da ekleyip tekrardan çırpalım.
Dikdörtgen borcamı yağlayalım, hazırladığımız hamuru tepsiye yayalım ve 180 derece fırına atalım.
Pişen kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip şerbeti üzerine dökelim. Şerbetini çeken tatlımızı Hindistan cevizi ile süsleyelim. Limonlu leziz revani hazır. Herkese.
Bol Malzemeli Pizza Tarifi
Bol Malzemeli Pizza? Bol Malzemeli Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates püresi
haşlanmış mısır
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
şeker
siyah zeytin
zeytin
sosis
su
sucuk
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1, 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 (yarım) adet dilimlenmiş sucuk
3 adet doğranmış sosis
1/2 (yarım) su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış mısır
2 su bardağı domates püresi
1 çay kaşığı kekik
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Hamuru oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalandırdıktan sonra kullanın.
Elde ettiğiniz hamurdan iki adet pizza hazırlayabilirsiniz. Pizza hamurlarını daha kolay açılması için yağladığınız ellerinizle açın.
Elenmiş unu derin bir karıştırma kabına alın.
Orta kısmını çukur şeklinde açıp instant maya, toz şeker, ılık su ve zeytinyağını ekleyin.
Unun üzerine gelecek şekilde tuz serpin.
İçten dışa doğru karıştırdığınız hamuru toparlanana kadar yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle örttüğünüz hamuru, oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalandırın.
Pizza sosu için; domates püresi, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı ve kekiği küçük bir kapta karıştırın.
Mayalanmış hamuru iki eşit parçaya bölüp mısır unu serptiğiniz tepsilere açın.
Kabarmaması için üzerine çatal yardımıyla delikler açıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10 dakika kadar fırınlayın.
Fırından aldığınız hamurların üzerine hazırladığınız pizza sosunu yayın.
Rendelenmiş kaşar peyniri, dilimlenmiş sosis, sucuk, siyah zeytin ve mısır ilavesiyle 10 dakika daha fırınlayın.
Karamelli Kurabiye
Karamelli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Karamelli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
karbonat
şeker
su
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram tereyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik su
1 tatlı kaşığı tarcın (miktarı azaltabilirsiniz)
1 çay kaşığı karbonat
2-3 su bardağı kadar un(ele yapışmayan hamur olmalı)

Hazırlanışı:
İlk olarak şeker ve suyu tavaya alıp ocakta sallaya sallaya karamelize edelim.
İçerisine tereyağını koyup 1-2 dakika daha ocakta tutup kenara alalım.
Biraz ılıyınca içerisine yumurtayı ekleyip hemen karıştıralım.
Çok ılıtırsak şekerlenir.
Tarçın,karbonat,un ekleyip güzelce yoğuralım.
5 dakika dinlendirip yağlı kağıt arasında açalım.
Kalınlığını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
Kalıpla şekil verip tepsimize alalım.
180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Sucuklu Kuru Fasulye
Sucuklu Kuru Fasulye? Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
beyaz fasulye
fasulye
biber salçası
salça
et suyu
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
sucuk
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo beyaz fasulye
1 adet doğranmış soğan
1 kase doğranmış sucuk
2 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber
1 su bardağı sıvı yağ
1 litre su
1 paket et suyu
2 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 gece öncesinden fasulyeleri tuzlu suda ıslatıyoruz.
Ertesi gün ıslatılan fasulyeyi yıkayıp 1 saat haşlatıyoruz. Bu süre fasulyenin cinsine göre değişiyor.
Haşlanan fasulyeyi süzüp diğer tenceremizi ocağa alıyoruz.
Doğranmış soğanları ve sucuğu aynı anda kavuruyoruz. Ardından biber salçası, pul biber ve toz biberi ekliyoruz.
Kavrulan soğan ve sucuğun üstüne fasulyeleri ekliyoruz.
Biraz kavuruyoruz ve ardından suyumuzu ve et suyumuzu ekliyoruz. Ben genelde vitamini kaçmasın diye yemek piştikten sonra ocağı kapatmadan önce atarım tuzu bu size kalmış bir şey.
Ardından da biraz dinlendikten sonra servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet şifa olsun.
Sucuklu Kaşarlı Pide
Sucuklu Kaşarlı Pide? Sucuklu Kaşarlı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kesme şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 ml ılık süt
100 ml su
40 ml sıvı yağ
2 kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
2 yumurta beyazı
500 gr un
Sucuk
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ilık süt ve suya maya ve şekeri koyun 15 dk üstü kapalı bir şekilde mayalansın.
Sonra bütün malzemeleri koy ve yoğur. Elline yapışacak bir hamur olsun.
Bir kenarda mayalansın.
Daha sonra portakal büyüklüğünde bezeler yuvarla, üstünü ört ve 15 dk mayalansın.
Sonra merdane ile oval bir hamur aç.
Önce ortasına kaşar peyniri üzerinede sucukları düz, kenalarını içe doğru kapat.
Kenarlara yumurta sarısı sür ve 200 derece fırında kızarana kadar pişir.
Frambuazlı Cheesecake
Frambuazlı Cheesecake? Frambuazlı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
frambuaz
krema
labne
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi (burçak)
100 gr tereyağ
Yarım çay bardağı süt
400 gr labne peyniri
200 ml krema
1 buçuk su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
4 yumurta+1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 su bardağı frambuaz(dondurulmuş olabilir)
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta+ 1 çay bardağı soğuk su(nişastayı açmak için)

Hazırlanışı:
Frambuazlı sos yapımı; Bir kaba koyduğumuz frambuazların üzerine şekeri ve 1 su bardağı suyu ekleyip dolapta 1 saat bekletiyoruz.
1 saat sonra çıkarıp bir tavaya alıyoruz.
Üzerine 1 çay bardağı suyla açtığımız nişastayı ekliyoruz ve koyulaşana kadar pişiriyoruz altını kapatınca vanilyasını ekliyoruz.
Alt tabanı yapılışı; Robottan ince bir şekilde geçirdiğimiz bisküvilere: ocakta erittiğimiz tereyağını ve yarım çay bardağı sütü yavaşça dökerek bisküviye yediriyoruz.
Cheescakemizi yapacağımız yağladığımız kaba borcam, kelepçeli kap veya fırın kabının tabanına eşit olacak bir şekilde yayıyoruz ve elimizle bastırıyoruz.
Sonra dolaba koyup 20 dakika dinlendiriyoruz
Cheescakemizin tabanı dolapta dinlenirken üzeri için yapacağımız karışımı hazırlıyoruz. Derin bir kapta labne peynirini ve kremayı çırpıyoruz.
2 dk çırptıktan sonra şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Sonra teker teker yumurtaları ekleyip mikserin en düşük hızıyla çırpıyoruz.
Yumurtaları hep ekledikten sonra ununu ve vanilyasını da ekledikten sonra hazır oluyor.
Dinlenmiş olan bisküviyi dolaptan çıkarıyoruz ve yaptığımız karışımı bisküvinin üzerine döküyoruz. Kenarlarına vurarak havasını alıyoruz.
Daha sonra yaptığınız tepsi veya borcamın kenarlarını aleminyum folyo ile kaplıyoruz ki kenarları pişip ortalar çiğ kalmasın diye 200°önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz.
10 dakika sonra 160° ye düşürüp 45 dakika pişiriyoruz.
1 saat boyunca fırının kapağını hiç açmadan pişirmemiz gerekiyor. 1 saat sonra tepsiyi oynattığımız da hamur hala sallanıyorsa pişmemiş demektir sallanmıyorsa olmuştur fırından çıkardıktan sonra kekin ilk sıcağı çıkınca frambuazlı sosu da üzerine dökerek soğuyunca dolaba kaldırıyoruz.
1 gün dinlendikten sonra FRAMBHAZLI CHEESECAKEMİZ HAZIR.
Fırında Soslu Patates
Fırında Soslu Patates? Binlerce kişinin defterindeki Fırında Soslu Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kekik
nane
patates
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet orta boy patates
4-5 kaşık yoğurt
Tuz
Karabiber
Kekik
Nane
Pulbiber
Zeytinyağı
İsteğe bağlı sarımsak

Hazırlanışı:
Patatesler soyulur ve suda bekletilerek nişastası alınır.
Ardından süzülür ve istenilen şekilde kesilir.
Derin bir kasede yoğurt, tuz, baharatlar ve isteğe bağlı ezilmiş sarımsak karıştırılır.
Zeytinyağı ilave edilir.
Patatesler sosa bulanıp tepsiye yerleştirilir.
Kalan sos en üste dökülür.
220 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişirilir.