mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Elmalı Gül Kurabiye
Uzun süre tazeliğini koruyan, hem görselliği hem lezzetini beğeneceğiniz nefis bir kurabiye tarifi.
Kategori: Elmalı Kurabiyeler
Etiketler: Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Çeşitleri
Ev Yapımı Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Tatlılar
Cevizli ve Tarçınlı Kurabiye Çeşitleri
Porsiyon: 16 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
2,5 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı nişasta
1 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
2 adet büyük boy elma
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Elmalı gül kurabiye yapımı için; derin bir kap içine 125 tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın.
Ardından yarım su bardağı nişasta, 2 buçuk yemek kaşığı toz şeker, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Elmalı iç harç için; 2 adet büyük boy elmanın kabuğunu soyun ve geniş bir tava içine rendeleyin. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Karıştırıp, ocak üzerine alın. Elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Elmalar suyunu çektikten sonra üzerine bir çay bardağı kadar dövülmüş ceviz ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyip, karıştırın. Ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra kurabiye hamurunu hafifçe unlanmış tezgah üzerine koyun. Çok ince ve kalın olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın.
Geniş ağızlı bir su bardağı yardımı ile yuvarlaklar kesin.
Elde ettiğiniz yuvarlak hamur parçalarını tezgah üzerine tek tek dizin.
Hamur parçalarının karşılıklı 4 köşesine bıçak ile kesikler atın.
Hamurların orta kısımlarına elmalı iç harçtan koyun.
Kesik attığınız dört köşeyi sırasıyla, ortadaki harcın üzerine doğru kapatın.
Bu işlem kurabiyeye gül goncası görünümünü verecektir.
Tüm hamur parçalarına aynı işlemi uygulayarak gül şeklini verin.
Kurabiyeye gül şekli yerine istediğiniz herhangi bir şekli verebilirsiniz.
Hazırladığınız elmalı gül kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Elmalı gül kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine bolca pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz.
15 Dakikada Hellimli Tavuk Burger
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada 15 Dakikada Hellimli Tavuk Burger Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Hamburger Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Çocuk Yemekleri
Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk g&ouml;ğs&uuml;&nbsp
100-120 gr hellim peyniri&nbsp
2 adet burger ekmeği
1 adet domates
Marul veya roka yaprakları
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Ket&ccedil;ap, hardal veya yoğurtlu sos

Hazırlanışı:
1. Tavuk g&ouml;ğs&uuml;n&uuml; tuz ve karabiberle tatlandırın.
2. Tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, tavukları orta ateşte her iki tarafı altın rengini alana kadar (6-7 dakika) pişirin.
3. Ayrı bir tavada kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile hellim dilimlerini, her iki y&uuml;z&uuml; hafif kızarana kadar (2-3 dakika) pişirin.
4. Burger ekmeklerini ortadan ikiye b&ouml;l&uuml;n ve dilerseniz hafif&ccedil;e ısıtın.
5. Alt ekmeğin &uuml;zerine marul/roka yaprağı, pişmiş tavuk, hellim peyniri, domates dilimleri ve tercih ettiğiniz sosları ekleyin.
6. &Uuml;st ekmeği kapatıp servis yapın.
7.
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
bulgur
pırasa
su
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet pırasa (Ayıklanıp üç cm eninde kesilip yıkanıp süzülecek )
2 adet havuç (Soyulup halka kesilecek )
1 türk kahve fincanı pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranacak )
1 çay kaşığı tuz, tozşeker, karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Tencereye yağı soğanı koyalım 2 dk kavuralım havucu ekleyelim 2 dk daha kavuralım.
Salçayı ekleyip karıştıralım pırasaları ilave edelim bu şekilde 2-3 dk kısık ateşte pırasaların renginin değişmesini bekleyelim
Yıkadığımız bulguru ekleyelim soğuk suyunu verelim.
Tuzu, şekeri, karabiberi serpelim bir karıştıralım çok kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim ara ara kontrol edelim arzuya göre üzerine limon sıkarak tüketebiliriz
Çikolatalı Kek
Lezzetli bir kek tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
125 gram margarin
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
Bir buçuk su bardağı kekun
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı kaynar su
Çilek veya vişne reçeli
Süslemek için
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yuvarlak bir kek kalıbının içini yağlı kağıtla kaplayın. Başka bir kapta kakao ve kaynar suyu karıştırıp, soğumaya bırakın. Derin bir kapta toz şekeri, yumurtaları ve margarini malzemeler özleşene dek çırpın.
Kekun ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırmaya devam edin. Soğuk kakaolu suyu, kek unlu karışıma ilave edin. Kek karışımını kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, iyice kabarıp üstü hafif kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin.
Soğuyunca kalıbı ters çevirip keki enlemesine ortadan ikiye kesin. Arasına, reçel sürün. Kekin diğer yarısını üzerine kapattıktan sonra üstüne pudra şekeri serpiştirip, servis yapın.
Az Malzemeli Puf Pişi (Videolu)
Az Malzemeli Puf Pişi (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı biber
biber
patates
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak kadar eksik ılık su
2 orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
Karabiber
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırarak çok sert olmayan bir hamur elde edin.
Streç filme sarıp biraz dinlendirin.
Bu sırada, 1 soğanı sıvı yağ ve tereyağ ile bir tavada kavurun.
Patatesleri kabuklarını soyarak haşlayın. Sıcakken püre haline getirin.
İçine kavurduğunuz soğanı ve baharatları ekleyin karıştırın.
Hamuru 2 bezeye ayırın.
Birini ince bir şekilde açın, un kullanmanıza gerek yok. Diğeri streçte kalsın, kurumasın.
Açtığını hamuru şekilde gözüktüğü gibi kesin.
İçine harç koyup dikdörtgen biçimde kapatın.
Açılmaması için kenarlarını iyice bastırın. Bir çatalla şekil verebilirsiniz.
Kızgın yağda renk alana kadar kızartın. Sıcak sıcak servis yapın.
Gliko
Yapımı oldukça pratik, çok ekonomik ve doyurucu bir tarif. Erzurum'un unutulan tariflerinden gliko tarifiyle karşınızdayız!
Kategori: Sulu Yemek
Etiketler: gliko
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kalın bulgur
2,5 su bardağı su
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bulguru yıkayın ve bir tencereye alın. Üstüne 2.5 su bardağı suyu ekleyin ve ocağın altını açın.
Tuzunu da ekledikten sonra pişmeye bırakın. Bulgur suyunu tamamen çekip, göz göz olup iyice yumuşayana dek pişirin.
Bulgur piştikten sonra altını kapatın ve henüz oldukça sıcakken içine unu ilave edin ve güzelce karıştırın.
Avucunuzla iyice sıkarak köfte şeklinde şekillendirin ve bir kenara alın.
Bir tencereye yaklaşık 4 su bardağı su koyun ve içine tuzunu ekleyin. Ardından ocağın altını açın ve kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra içine hazırladığınız bulgur köftelerini atın. Köfteler önce dibe çökecek pişmeye başladıklarında ise suyun yüzeyine çıkacaklar. Suyun üstüne çıktıktan sonra yaklaşık 6 dakika daha pişmeye bırakın ve ardından suyunu süzerek bir servis tabağına çıkartın.
Köfteler haşlanırken sarımsakları yoğurda rendeleyin ve bir kenara alın.
Sosu için gerekli olan yağı bir tavaya alın, içine salçayı ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurun. Ardından nane ve tuzu ilave edip güzelce karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Köfteler piştikten sonra servis tabağına aldığınızda, başka bir tavaya tereyağını koyun ve güzelce kızdırın.
Köftelerin üstüne önce hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu, ardından kızdırılmış tereyağını ve en üste de hazırladığınız sosu dökerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 566 kalori
Ekşili Sebze Çorbası
Çorbada ekşi tadı sevenler için sıcacık bir çorba tarifiyle geldik. Ekşili sebze çorbası lezzetli olduğu kadar da çok faydalı, şifa dolu bir çorba.
Kategori: Çorba
Etiketler: ekşili
sebze
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kereviz
1 çay bardağı bezelye
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 adet limonun suyu
5 su bardağı su
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk önce çorbayı yapacağımız tencerede margarini eritip soğanı ve sarımsağı kavuralım. Bezelye hariç tüm sebzeleri tencereye koyup birkaç dakika karıştıralım.
Unu ilave edip bir kaç dakika daha kavuralım. Su ve tuzu da ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra çorbayı blender ile bir kaç dakika çekelim.(Püre haline getirmeyelim, sebzeler biraz taneli kalsın.)
Bezelyeyi de ekleyip karıştıralım.
Son olarak limon suyunu, naneyi ve tuzunu da ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra sıcak sıcak servis edelim.
Çikolatalı Velvet Kek
Enfes tadı ve şık görünümüne hayran kalacağınız bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Çikolatalı velvet kek tarifi yüzlerde gülümsemeler bırakacak.
Kategori: Kek
Etiketler: çikolatalı
velvet
kek
Porsiyon: 20

Malzemeler:
80 gram kakao
3 paket bitter çikolata
2 tepeleme yemek kaşığı granül kahve
200 gram kaynar su
250 gram yoğurt
1 çay kaşığı tuz
10 gram karbonat
250 gram un
1/2 paket vanilin
400 gram esmer şeker
170 gram tereyağı
5 adet yumurta
1 paket krema

Hazırlanışı:
Esmer şekeri ve tereyağını çırpma işlemini yapacağımız kaba alıyoruz. (Stand Mixer kullananlar mixerin haznesine). Önce bu ikisini birbirleriyle karışana kadar iyice çırpıyoruz.
Bu sırada başka bir kaba 2 paket çikolatayı, granül kahveyi ve kakaoyu ekliyoruz. İşte öldürücü nokta! Kaynar suyu bu kabın içerisine döküyoruz.
Ardından yoğurdu da içerisine ekliyoruz. Bir çatal ya da çırpıcı yardımıyla iyice karıştırıyoruz. Bu işlem yoğurdu hafiften kestiriyor ve keke kadife bir doku veriyor.
Çırptığımız tereyağ ve şekere çırpma işlemini devam ettirirken yumurtaları birer birer ekliyoruz. Bu esnada tuzu da ekleyiniz lütfen.
Yumurtaların beşini de koyup güzelce çırpacağız ve kabarmış pofuduk bir karışım elde edeceğiz.
Başka bir kaba un, karbonat, ve vanilini ekliyoruz.
Şimdi karışımları birleştirme zamanı! Yumurtalı karışımımızı yavaş bir şekilde çırparken, içerisine erittiğimiz çikolata karışımımızı ekliyoruz. Artık çırpma en düşük devirde.
Çikolata karışımı eklendikten sonra, sıra un karışımında. Yavaş yavaş unlu karışımı ekliyoruz ve mümkünse artık el ile karıştırıyoruz. (Bakın, çırpıyoruz demiyorum:) ) Keki söndürmek istemeyiz.
Tamamdır, artık kek neredeyse hazır. Kek kalıbını tereyağı ile yağlıyoruz ve kalıba birazcık da şeker serpiyoruz. Bu kekin yapışmamasını sağlıyor.
Karışımı kalıba döküyoruz, ve önceden ısıttığımız 170-180 derecelik fırına fansız olarak koyup yaklaşık 45-50 dakika pişiriyoruz. Ardından fırından alın.
Kekiniz fırından çıktı ve soğudu. Artık yemeye hazır olması için küçük bir dokunuş kaldı. Yaklaşık bir paket kremayı bir sos tavasına alın ve kaynama gerçekleşene kadar ısıtın. Ardından kalan bir paket çikolatayı içerisine kırın ve karıştırarak eritin. Kekinizin üzerine güzelce gezdirin.:)
Yumurtalı Kaşarlı Patates
Yumurtalı Kaşarlı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
patates
sıvı yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
2 adet yumurta
Sıvı yağ
Kırmızı pul biber
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Az bir yağda patatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve kızartın.
Yumurtaları çırpıp tuz ekleyin patateslerin üzerine eşit şekilde dağıtın.
Arkalı önlü cevirerek pişirin.
Servis tabağına aldıktan hemen sonra kaşar rendesini serpin.
Üzerine kırmızı pul biber gezdirin.
Boyasız Ayva Reçeli
Boyasız Ayva Reçeli? Boyasız Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo kadar Ayva
2 kilo Şeker

Hazırlanışı:
Ayvaları soyup ufak ufak doğrayın.
Ve 2 kilo şeker 2 kilo ayva olacak şekilde tencereye ayva ve şekerleri koyun.
Orta ateşte kaynayarak pişirin.
Pişen ayvaları kavanozlara katıp ters çevirin.
Kapakları tutsun akşam yemeğinden sonra tatlı niyetine bile yiyebilirsiniz
5 Dakikada Bayat Ekmek Pizzası (İster Kahvaltıya İster Çayın Yanına)
5 Dakikada Bayat Ekmek Pizzası (İster Kahvaltıya İster Çayın Yanına)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bayat ekmek
ekmek
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
pul biber
sıvı yağ
sucuk
süt
tuz
yeşil biber
yumurta
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarımdan biraz fazla bayat ekmek (Küp küp doğranmış)
1 kapya biber (İnce doğranmış, ben buzluktan kullandım)
1 yeşil biber (İnce doğranmış )
2 adet mantar (Dilimlenmiş)
4-5 ince dilim sucuk
3-4 zeytin (Dilimlenmiş)
2 çorba kaşığı kadar kaşar peyniri (Rendelenmiş)
Sıvı yağ
Tuz (Peynir ve sucuk tuzlu olduğu için kontrollü atın)
2 yumurta
1 fincan süt
Kekik
Pul biber

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri hazırladım, tavada sıvı yağ ile biberleri 1 dakika soteledim, mantarı ekledim 1 dakika daha kavurdum, sucuğu ekledim 2-3 tur karıştırdım ocağın altını kapattım.
Derin bir kapta sos malzemelerini iyice çırptım, doğradığım ekmekleri içine aktardım, iyice karıştırdım.
Soslu ekmekleri yağladığım tavaya güzelce yaydım, üzerine bütün malzemeleri ekledim, kaşarını da en üste ekledim.
Ocağın en büyük gözünün en kısık ayarında ağzı kapaklı şekilde 5-6 dakika pişirdim.
Kaşarları eridikten sonra altını da kontrol edip servis ettim. Deneyeceklere.
Damla Çikolatalı Ve Sade Kurabiye
Damla Çikolatalı Ve Sade Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Damla çikolata

Hazırlanışı:
180 dereceye ayarladığınız fırınınızı ısıtmaya başlayın.
Margarini oda sıcaklığında dinlendirin.
Oda sıcaklığına gelmiş olan margarini bir kaba ekleyin. Üzerine toz şekeri ilave edin.
İki malzemeyi birbirine karışıncaya kadar yoğurun.
Ardından içine bir yumurtayı ekleyin ve yoğurun, bir kaç dakika arayla ikinci yumurtayı da ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
Bu karışımın içine tuz, vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edin.
Eklediğiniz bu malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurunuzu şekillendirip isteğe bağlı olarak içine veya üstüne damla çikolatalarınızı ekleyin. Dilerseniz bu hamuru
Damla çikolata eklemeden de sade tüketebilirsiniz.
Fırın tepsinizi yağlayın ve şekillendirdiğiniz kurabiye hamurlarını dizin.
Önceden ısıtmış olduğunuz fırına tepsinizi koyun.
15 dakika kadar pişirin üzerleri hafif kızardığında fırından alın. Pişen kurabiyelerinizi oda sıcaklığında dinlendirip afiyetle tüketin. Şimdiden:)
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kıvırcık
kuru nane
limon
mısır konservesi
nane
patates
tatlı kırmızı biber
biber
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 adet kıvırcık
1 demet nane
3 adet kırmızı tatlı biber
5 sap taze soğan
1 büyük tatlı mısır konservesi
Tuz
3 adet limon

Hazırlanışı:
Patates haşlanır.
Haşlandıktan sonra küp küp doğranır ve soğumaya bırakılır.
Patates soğurken bütün yeşillikler, taze soğan ve kırmızı tatlı biber doğranıp bir kaba alınır.
Kuru nane, tuz ve limon eklendikten sonra soğumuş olan patates de eklenir.
Ve iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alınır.
Humuslu Kabak ve Somon Füme Rulosu
Tadına bayılacağınız Humuslu Kabak ve Somon Füme Rulosu tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 adet kabak
12 adet somon füme dilimi
250 gram humus
Humus için
250 gram haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı krema
3 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Yarım çay kaşığı sumak
Tuz
Nar ekşisi sos için
1 çay bardağı nar ekşisi
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

Hazırlanışı:
Humus için nohutları bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün haşlayın ve soğutun. Nohutun haşlama suyundan yarım su bardağı ayırın. Haşlanmış nohutu su ile birlikte mikserde çekin. Nohut ezmesini tel süzgeçten geçirin. Humus için gerekli olan diğer malzemeleri de nohuta ekleyip iyice karıştırın. Humusu bir kenara alıp bekletin.
Sakız kabaklarının kabuklarını dişli bir soyacak ile temizleyin. Uzunlamasına, 3 mm kalınlığında doğrayın.
Izgara ya da yapışmaz yüzeyli tavada pişirin.
Kabaklar soğuduktan sonra somon dilimlerini kabakların üzerine yerleştirin.
Kabakları yuvarlak bir kalıp ya da havuç-salatalık yardımıyla rulo olarak sarın.
Ortalarına şanti torbası ile humus doldurun. Bu arada nar ekşisi sos için tüm malzemeyi karıştırıp çırpın. Ve ruloların üzerine gezdirip servis yapın.
Limonlu Hindistan Cevizli Flan Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Limonlu Hindistan Cevizli Flan Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 kutu (400 ml) s&uuml;t kreması
1 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı hindistan cevizi rendesi
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 limonun suyu
1 paket vanilin&nbsp

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları geniş bir kapta &ccedil;ırpın.
2. Toz şeker ekleyip homojen olana kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. S&uuml;t kreması ve s&uuml;t&uuml; karışıma ekleyin, iyice karıştırın.
4. Mısır nişastasını az bir miktar s&uuml;t ile a&ccedil;ıp karışıma ekleyin.
5. Limon kabuğu rendesi, limon suyu, hindistan cevizi rendesi ve vanilini ilave edip karıştırın.
6. Karışımı, k&uuml;&ccedil;&uuml;k porsiyonluk flan kalıplarına veya fırına dayanıklı kaselere eşit şekilde paylaştırın.
7. Kalıpları b&uuml;y&uuml;k bir fırın tepsisine dizin, tepsiye sıcak su doldurarak benmari usul&uuml; pişirin (su seviyesi kalıpların yarısına kadar gelsin).
8. Yaklaşık 40-45 dakika, flanlar sertleşip &uuml;zerleri hafif&ccedil;e kızarana kadar pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
10. Servis yaparken dilersen hindistan cevizi veya limon dilimleri ile s&uuml;sleyebilirsiniz.
Glutensiz Yağsız Havuçlu Tarçınlı Kek
Glutensiz Yağsız Havuçlu Tarçınlı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
glutensiz un
un
havuç
kabartma tozu
şeker
stevia
su
tarçın
tatlandırıcı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı glutensiz un
2 su bardağı şeker (diyabetikler 2 yemek kaşığı stevia tatlandırıcı kullanabilirler)
2 yumurta
2 su bardağı havuç rendesi (4 büyük havuç yada 5 küçük havuç yeterli)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
4/1 su bardağı ılık su (yağ yerine)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerleri 1 dk boyunca önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.
Unu ekleyip çırpmaya devam edin.
Rendelediğiniz havuçları, kabartma tozunu, tarçını ekleyip çırpmaya devam edin.
Koyu kıvamda olan kek hamurunuza azar azar ılık su ekleyin (4/1 su bardağı 1 kahve fincanına denk geliyor).
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (yüksek sıcaklığa en dayanıklı ve sağlıklı yağ) sürün ve kek kalıbınızın içine harcınızı boşaltın.
180 °c’de 35 – 40 dk boyunca fırının 1. Basamağında kekinizi pişirin.
Mandalinalı Limonata
Mandalinalı Limonata? Onlarca kişinin defterindeki Mandalinalı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
mandalina
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 mandalina
3 limon
1,5 su bardağı şeker
12 bardak su

Hazırlanışı:
3 mandalina ve 1 limonu derin dondurucuya koyup, donduralım. Şekerimizi ve diğer 2 limonu orta incelikte doğrayıp, robota koyalım.
Yeterince donmuş olan mandalina ve limonları da doğrayıp, robota koyalım. Hepsini robottan geçirelim.
Derin bir kaba 12 bardak suyumuzu koyalım ve içerisine robottan geçirdiğimiz malzemeyi koyalım. Şeker eriyene kadar karıştıralım.
En az 2 kez süzgeçten geçirip, süzelim. Malum portakal henüz çıkmadı benim de aklıma mandalina ile limonata yapma fikri geldi iyi ki de gelmiş. Çok leziz ve doğal bir limonata oluyor keyifle tüketelim. Not: Damak tadınıza göre şeker ve su miktarını artırıp azaltabilirsiniz.
Pırasa Böreği (Lezzetli Bol Kalorisi Az)
Pırasa Böreği (Lezzetli Bol Kalorisi Az)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
havuç
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
mısır unu
un
pırasa
susam
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo pırasa
2 havuç
4 yumurta
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 kase ufalanmış az yağlı herhangi bir peynir
3 yemek kaşığı mısır unu
1 mandalina büyüklüğünde rendelenmiş kaşar
Tuz
Susam
Çörek otu tercih sizin
(ben icerisine bir kac sap maydanoz dogradım eklemesenızde olur)

Hazırlanışı:
Pırasaları İncecik doğrayın.
İki havucu rendeleyip, 2 kasık yağ ile pırasa ve havucu aynı anda 10 dk kadar soteleyin ve soğumaya bırakın.
Başka bir kapta 4 yumurtayı köpürene kadar çırpın.
İçerisine mısır ununu ilave edin ve ufalanmış peyniri ekledikten sonra soğumuş pırasalı harcı karıştırın, tuzunu ekleyin.
Damak zevkinize göre ekleyin.
Yağlı kâğıt serdiğiniz dikdörtgen borcam yada fırın kabınıza harcı dökün.
Üzerine kaşar rendesini serpin.
Susam çörek otu vs atabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 dc 20-25 dk kadar kızartma kadar pişirin.
Ilık yada soğuk servis şekilde edebilirsiniz her şekilde güzel:)
Kakaolu Elmalı Yulaf Topları
Kakaolu elmalı yulaf topları tarifi, enfes lezzeti ve düşük kalorili oluşuyla favori atıştırmalık tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: kakaolu
elmalı
yulaf
topları
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet kırmızı elma
1 adet yeşil elma
3 yemek kaşığı mısır gevreği
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1,5 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 çay bardağı badem
2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi rendesi

Hazırlanışı:
Elmalarımızı rendeliyoruz ve kısık ateşte biraz pişiriyoruz.
Geriye kalan malzemelerimizi ekliyoruz, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Ocağın altını kapatıp bir süre soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra dilediğimiz boyutlarda toplarımızı hazırlıyoruz. Hindistan cevizi rendesiyle dışını kaplıyoruz.
Buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
Muffin (Portakal ve Kakaolu)
Muffin (Portakal ve Kakaolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nutella
portakal
şeker
sıvı yağ
su
sürülebilir çikolata
süt
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 süt
1 tane portakal (kabuğu rendelenecek)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı ılık su
Nutella, torku gibi sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Ardında sıvı malzemeleri ekleyip, güzelce karıştırıyoruz.
Bir portakal kabuğunun rendeliyoruz ve un kabartma tozunu ilave edip akışkan bir kek hamuru elde ediyoruz.
Bu karışımdan 12 tane muffin kalıplarımıza dolduruyoruz.
Doldurduğumuz keklerin ortasına birer çay kaşığı sürülebilir çikolatadan koyuyoruz.
Kalan kek harcımıza 2 yemek kaşığı kakao ve ılık suyu ekleyip çırpıyoruz.
Kakaolu karışımımızı da muffin kalıplarına doldurup üzerine damla çikolata ilave ediyoruz.
175 derecede yaklaşık 20 dakika pişirdim. Yinede siz kürdan testi yaparak pişirirseniz daha iyi olacaktır. Bu ölçülerden 23 tane muffin elde ettim. Yumuşacık çok güzel muffin oldu.