mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kadayıflı Şam Dürümü Tatlısı
Kadayıflı Şam Dürümü Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
su
tel kadayıf
kadayıf
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı pudra şekeri ( büyük boy)
2 tane yumurta ( bir tanesinin sarısı üzeri için)
3 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 – 4 çay bardağı arası un ( aynı büyük boy çay bardağı)
Bir çay bardağı dövülmüş ceviz
Bir çay bardağı kavrulmuş tel kadayıf (marketlerde hazır satılanlardan kullandım)
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Yapımı için öncelikle şerbetini hazırlıyoruz. Şeker ve suyu bir tencereye alıp, ara ara karıştırarak kaynatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip orta ateşte 20 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Tatlı fırından çıktığında şerbet tamamen soğumuş olmalı. Hazırlığınızı ona göre yapabilirsiniz.
Hamuru için un hariç bütün malzemeleri karıştırıp, kontrollü bir şekilde un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Ben yaklaşık 4 büyük boy çay bardağı kadar un kullandım.
Hazır olan hamurun içerisine tel kadayıf ve cevizi ilave edip tekrar yoğurup, 4 parçaya ayırıyoruz.
Her parçayı tezgahın üzerinde rulo haline getirip, üzerini düzleyip, istenilen büyüklükte dilimleyerek yağladığınız borcama sıralıyoruz.
Hepsini bu şekilde hazırlayıp üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp, çatalla çizgiler çizerek 180 derece ısınmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra 2 dakika kadar ilk sıcağının geçmesi için bekleyip, soğumuş şerbeti üzerlerine gezdirerek bir tepsi ile kapatıp yaklaşık 2-3 saat dinlendiriyoruz. Denemek isteyenlere şimdiden ve herkese şimdiden hayırlı bayramlar.
Kuzinede Patatesli Soslu Tavuk (Videolu)
Kuzinede Patatesli Soslu Tavuk (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk baget
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Kişi sayısına göre tavuk baget
1 kg patates
1 küçük soğan
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım yemek kaşığı tuz
Biraz sıvı yağ
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Tavuk sosu için soğan ve sarımsak rendenin ince tarafı ile rendeleyip karıştıma kabına alalım.
Sonra bütün baharatları, salça, yoğurt,tuz sıvı yağ ve suyu ilave edip karıştıralım.
Bagetler güzel pişsin diye kemiğin iki yanından kesiyoruz ama kemikten ayırmıyoruz.
Sosu tavuklara ilave dip elimizle karıştıralım üzerini kapatıp dolaba kaldıralım.
Bu arada patatesleri soyup doğrayalım pişireceğiniz tepsinin tabanını kaplayacak kadar patatese ihtiyacımız var.
Soslu tavuğu, tepsiye yaydığımız patatesin üzerine dizelim kalan sosu da aralardan patateslerin üzerine dökelim.
Şimdi kuzinenin fırınına verelim ara ara çevirerek kontrollü pişirelim.
Normal fırında ise 250 derecede fansız fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Fırından aldıktan sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Ahtapotlu Enginar Kalbi
Leziz mi leziz enginarın ahtapotla müthiş uyumuna hayran olacaksınız. Pesto sosla da tarif daha şahane oluyor. Denemek isterseniz buyurun tarife.
Kategori: Deniz Ürünleri
Etiketler: ahtapotlu
enginar
kalbi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
600 gram enginar kalbi
2 adet ahtapot
1 adet limonun suyu
1/2 yemek kaşığı dijon hardalı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pesto sos

Hazırlanışı:
Önceden haşladığımız ahtapotu ve enginarları ızgara tavaya alalım ve iz çıkana dek bekleyelim.
Bir yandan sosumuzu hazırlamaya geçelim. Sos için gerekli tüm malzemeleri bir kapta birleştirip çırpalım.
Izgaradan aldığımız ahtapot bacaklarını dilimleyelim ve soğuttuktan sonra enginarlarla birlikte sosun içine alalım.
Enginarlar ve ahtapot iyice sosla özdeşleştiğinde servis edelim.

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Bayatlamayan Haşhaşlı Sirkeli Kurabiye
Bayatlamayan Haşhaşlı Sirkeli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekirdek içi
çörek otu
haşhaş
margarin
pekmez
sirke
sıvı yağ
susam
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tane haşhaş
1, 5 yemek kaşığı sirke
2 adet yumurta (beyazları içine sarıları üstüne)
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı pekmez
Susam, çörek otu, çekirdek içi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Sonra diğer malzemeler sırasıyla eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Kulak memesi kıvamında olan hamura istenilen şekiller verilerek yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Üzerine pekmez ve yumurta sarısı karıştırıp fırçayla güzelce sürülür. ve çörek otu, susam, çekirdek içi serpilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuyan kurabiyeler servis edilir.
Teremyağlı Chessecake
Teremyağlı Chessecake? Teremyağlı Chessecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çekilmiş fındık
fındık
frambuaz
krema
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket bisküvi
100 gr eritilmiş terem yağı
1 su bardağı çekilmiş fındık
Yarım çay bardağından biraz az süt
500 gr kabine peyniri
1 paket krema
4 yemek kaşığı un
4 yumurta ve bir yumurta sarısı
1 paket vanilya
250 gr frambuaz
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası (1 çay bardağı su ile eritilir)
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Alt taban için, bisküvi ve fındığı robota çekiyoruz.
Eritilmiş teremyağı ve sütü ilave edip karıştırıyoruz kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt serip karışımı kaşık yardımıyla yatıyoruz bastırarak ve kalıbımızı buz dolabına alıyoruz.
Sosu için frambuaz ve şeker ve suyu ilave edip 1 saat buz dolabında bekletiyoruz.
Daha sonra nişastaya 1 çay bardağı suyla eritip frambuaz ilave ediyoruz karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Kabine peyniri bir kaba alıp karıştırıyoruz sonra krema ilave edip karıştırıyoruz.
Şeker ekliyoruz yumurtaları tek tek kırıyoruz ve yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz.
En son ünü ve vanilyalı ilave edip dolaptaki hazırladığımız taban harcı çıkarıp karışımı ilave ediyoruz.
Kalıbın etrafımı dolup ile saralım ki pişerken yanmasın.
İlk önce 200 derece fırında 10 dakika daha sonra fırınımızın ısısını 160 a düşürüp yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra frambuazlı sosu ilave ediyoruz ve frambuazla süslüyoruz 1 gece buz dolabında beklettikten sonra servise hazır.
Sarma Dolma İçi
Sarma Dolma İçi? Sarma Dolma İçi Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
çam fıstığı
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
nar ekşisi
pirinç
sarımsak
şeker
su
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı pirinç
6 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı çam fıstığı
1. 5 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Kuru nane
Kimyon
Karabiber
Kırmızı toz biber
Yenibahar
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsakları mutfak robotundan geçirin tencereye alıp yağ ekleyin, çam fıstığını da koyup orta ateşte kavurun salçayı ilave edin karıştırın.
Baharatlar, nar ekşisi, limon suyunu ekleyip karıştırın.
Yıkanmış süzülmüş pirinçleri ekleyin diğer malzemelerle iyice karıştırıp harmanlayın.
Üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırın kapağını kapatın kısık ateşte hafif suyunu çekene kadar pişirin
Schoko Kuchen (Çikolatalı Pasta)
Schoko Kuchen (Çikolatalı Pasta)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolatalı krem şanti
krem şanti
fındık tozu
hazır kek
oreo
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazır kek (2 kek kulandım)
1 paket çikolatalı krem şanti
3 adet oreo bisküvi
Yarım paket milka çikolata (çeşit farketmez)
1 paket bitter çikolata (eritmek için)
1 su bardağı süt
Toz fındık

Hazırlanışı:
Hazır kekleri süt ile ıslatalım sonra hazırlamış olduğumuz çikolatalı krem şanti sürelim her katına toz fındık serpelim.
Çikolatayı da eritelim.
Eridikten sonra pastanın üstüne yayalım en sonda süsleme, bisküvileri ve çikolataları koyalım.
Milföyden Şöbiyet Tatlısı
En az dışarıdan aldıklarınız kadar lezzetli, hatta onun lezzetini katlayacak kadar nefis. Karşınızda: Milföyden şöbiyet tatlısı tarifi.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: milföyden
şöbiyet
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet milföy hamuru
100 gram fıstık içi
1/2 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı irmik
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
İç harcını yaparak işe başlayın. Bir tencereye süt ve irmiği koyarak, koyulaşana kadar pişirin. Kaynayıp, koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve ılıması için dinlendirin.
Daha sonra şerbetini hazırlayın. Bir tencereye su ve şekeri alarak kaynatmaya başlayın, şeker eridikten sonra limon suyunu koyun ve ocaktan alın.
Her bir tekli milföyü 4 ayrı kareye bölün.
İçine ister fıstık, isterseniz de ceviz koyun. Kaymaktan da yeteri kadar koyup üçgen şeklinde kapatın.
Bir borcama dizin, diğer taraftan tereyağını eritin. Eriyen tereyağını üzerlerine tek tek sürün.
180 derecedeki fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan 3-4 dakika sonra şerbeti dökün.
Soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serperek servis edin.

Besin değerleri: calories: 557 kalori
Trileçe
Trileçe? Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3. 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
200 gram sıvı krema
1 yemek kaşığı tereyağ
Krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
Un, kabartma tozu, vanilya ekledikten sonra spatula ile karıştıralım hazırladığımız kek hamuru sönmeden borcama dökelim.
Fırında 150 derecede 50 dakika da oldu.
Sütlü sosu hazırlayalım malzemelerin hepsini bi kapta çırpalım.
Buzdolabına koyalım soğuması için.
Karamel sosu için şekerimizi tavamıza alalım orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini bekleyelim rengi açık renk aldığı sırada tereyağı ekleyelim yağımız eridiğinde kremayı katıp kısa bir süre pişirelim.
Ilımış keki kesip sütlü sosu dökelim ardından krem şanti sürelim dolapta bekletelim son olarak karamel sosu döküp kürdanla şekil verelim 5 saat dolapta durduktan sonra servis edebilirsiniz.
10 Dakikada Turşu Tadında Mor Lahana Salatası
10 Dakikada Turşu Tadında Mor Lahana Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
lahana
limon
maydanoz
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Orta boy kırmızı lahananın yarısı
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon (büyükse yarım kullanabilirsiniz)
Tuz

Hazırlanışı:
Kırmızı lahanayı ince ince kıyalım ben patates soyacağı ile kıydım.
Patates soyacağı ile biraz zor olsada daha ince ve daha güzel oluyor
Bir kabın içine alıp üzerine limon suyunu ve tuzu ekleyelim.
Elimizle yumuşayıncaya ve rengi değişinceye kadar ovalım.
Maydanozu kıyıp üzerine alalım son olarak zeytinyağını gezdirip karıştıralım.
İki Renkli Salata (Çok Lezzetli)
İki Renkli Salata (Çok Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
kırmızı pancar
pancar
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kırmızı pancar(haşlanmış olacak)
8-9 adet kornişon turşu
2 adet havuç
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez
1,5 su bardağı süzme yoğurt
Tuz
Mısır

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçlarımızı rendeleyip 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile tavada yumuşayana kadar kavuruyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Diğer yandan yoğurdu karıştırma kabına alıyoruz.
Üzerine tuz, mayonez, küp doğranmış kornişonu ve sarımsağı rendeliyoruz karıştırıyoruz.
Yoğurdu ikiye bölüyoruz bir kısmına kırmızı pancarı rendelip karıştırıyor.
Diğer yarısına ise soğuyan havucu ekliyoruz karıştırıyoruz.
Servis tabağına alta havuçlu salatayı üstüne de pancarlı salatayı ekliyoruz.
Üstüne mısır ekliyoruz çok lezzetli bir salata deneyecek olanlara şimdiden.
Susamlı Peynirli Kek
Susamlı Peynirli Kek? Susamlı Peynirli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
lor peyniri
su
susam
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet oda sıcaklığında yumurta
2 su bardağı elenmiş un
1 çay bardağı ayçiçek yağ
5 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
İsteğe göre beyaz peynir ya da lor peyniri
Yarım demet dereotu (ya da maydanoz)
1 paket kabartma tozu
Üzeri için susam

Hazırlanışı:
Bir kapta oda sıcaklığındaki yumurtaları köpürene kadar çırpın.
Yoğurt ve yağı ekleyin ve güzelce karışana kadar çırpın.
Elekten geçirdiğiniz unu yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam edin.
Bu aşamadan sonra elektronik mikser kullanıyorsanız spatula ya da el çırpıcısına geçin. Doğradığınız peynir, ince kıyılmış dereotu ve tuzu karışıma ekleyip karıştırın. Peyniriniz tuzluysa eklediğiniz tuza dikkat edin.
Kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırın.
Yağladığınız kalıba karışımı dökün.
Üzerine susam serpin.
Önceden ısıttığınız 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Keki fırından çıkarınca soğuyana kadar bekleyin, ardından dikkatlice kalıptan çıkarın ve servis edin.
Pizza Makarna
Hem yapması keyifli hem de oldukça lezzetli, nefis bir ara sıcak tarifi.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Makarnalar
Çocuk Menüleri İçin Yemekler
Pratik Atıştırmalık Tarifleri
Sucuklu Ana Yemekler
Yenilikçi Makarna Sunumları
Porsiyon: 9 Adet

Malzemeler:
1/2 paket kalem makarna
Rendelenmiş kaşar peynir
Yeşil zeytin
Siyah zeytin
Konserve mısır
Sucuk
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Pizza makarna yapımı için; öncelikle orta boy derin bir tencere içine yeterli miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Daha sonra kaynayan suyun içine biraz tuz ve yarım paket kalem ya da penne makarna ekleyip, karıştırın. Makarnayı dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, haşlayın.
Diğer tarafta sosu için; bir kase içine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Salçanın üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz, 1 tatlı kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyin.
Ardından sosu açmak için üzerine 4-5 yemek kaşığı su döküp, güzelce karıştırın. Sosunuz sürülebilir kıvamda olmalıdır.
Daha sonra haşladığınız makarnanın suyunu süzüp, kenarda ılımaya bırakın. Ardından makarnaları çöp şişlerin ortalarından tek tek geçirerek, dizin.
Şişlere dizdiğiniz makarnaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Şişte makarnaların üzerine hazırladığınız salçalı sosu güzelce sürün.
Salçalı sosun üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Son olarak rendelediğiniz kaşar peynirin üzerine dilediğiniz miktarda siyah zeytin dilimi, yeşil zeytin dilimi, sucuk dilimi ve konserve mısır ekleyin. İsteğe göre mantar, domates ve beyaz peynirde ekleyebilirsiniz.
Şişte makarna pizzayı önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Peynirler eriyene kadar yaklaşık 6-7 dakika pişirin.
Hazırladığınız şişte makarna piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kahvaltılık Tortilla Dürüm
Hazırlaması oldukça pratik bir kahvaltılık tarifi ile karşınızdayız! Kahvaltılık tortilla dürüm tarifi için mutfağa alalım sizi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
tortilla
dürüm
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet lavaş
2 yaprak marul
1 adet domates
1 adet çırpılmış yumurta
1/2 yemek kaşığı pesto sos
2 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Lavaşımıza ortasından başlayarak yarım bir çizik atıyoruz.
İlk parçaya domates ve marulu koyuyoruz.
Daha sonra yağda pişirdiğimiz yumurtayı yerleştiriyoruz.
Diğer kısmına pesto sosunu sürüyoruz.
Son olarak kaşar peynirini ekliyoruz.
Çizik attığımız kısımdan başlayarak üçgen şeklinde katlıyoruz.
Tost makinesinde ya da tavada kaşarlar eriyene kadar yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz.!
Tam Ölçülü Garanti Tulumba Tatlısı (Videolu)
Tam Ölçülü Garanti Tulumba Tatlısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon ve limon suyu
2 su bardağı su
2,5 su bardağı un
Bir çimdik tuz
50 gram tereyağı
4 adet yumurta
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım.
Bunun için uygun bir tencereye şekeri, suyu ve limon suyunu ilave edip ocağa alalım orta ateşte 10-12 dakika kadar kaynatalım.
Hazır olan şerbeti soğuması için bir kenara alıp geçelim hamuru hazırlamaya.
Uygun bir tencereyi ocağa alıp içerisine suyu, yağı, şekeri, tuzu ilave edip kaynatalım.
Kaynayan karışıma unu ilave edip güzel bir kıvam alıncaya dek karıştıralım.
Elde ettiğimiz hamuru yoğurma kabına alıp soğutalım.
Soğuk hamura 4 adet yumurtayı tek tek ilave ederek karıştıralım.
Dilerseniz tahta kaşık ile dilerseniz blendr ile karıştıra bilirsiniz. ( güzel karışması çok önemli yoksa yumurta kokusu gelir).
Sonuç olarak sert ve yapışkan bir hamur elde edeceğiz.
Hamuru dilerseniz benim gibi şişeye dilersenizde sıkma torbasına doldurabilirsiniz.
Sıkma torbası mutlaka 2 kat olmalı yoksa patlar. O yüzden şişe çok daha kolay.
Pişirmek çin geniş bir tavaya bolca sıvı yağ ilave edip hamuru dilediğimiz büyüklüklerde yağa sıkalım.
Ocağı açıp önce kısık ateşte hamurun kabarıp tamamen beyazlamasını bekleyelim daha sonra orta ateşte ara ara çevirerek kızartalım.
Kızaran tatlıları yağdan alıp soğuk şerbete atalım.
Şerbetin içerisinde biraz çevirip servis tabağına alalım.
Tekrardan kızartmak için yağın tamamen ılımasını bekleyelim.
İster sıcak ister soğuk servis ede bilirsiniz. Kesinlikle kolay kolay bayatlamaz vede çıtırlığını kaybetmez.
Somon Wrap
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Somon Wrap Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6~8 dilim füme somon
50 gr krem peynir
1 lavaş
8~10 yaprak roka
1 tutam karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Krem peyniri mikser yardımı ile &ccedil;ırpın.
2. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve kolay s&uuml;r&uuml;lebilecek bir kıvam alana kadar bu işleme devam edin.
3. Bir spatula yardımı ile lavaşın bir y&uuml;z&uuml;n&uuml; tamamen kapatacak şekilde krem peyniri s&uuml;r&uuml;n.
4. Lavaşın yarısına kadar somon f&uuml;me dizin.
5. Karabiber ile lezzetlendirdikten sonra somonların &uuml;zerine roka ilave edin.
6. Bu işlemleri tamamladıktan sonra lavaşı sıkı sıkı sarın.
7. D&uuml;r&uuml;m şeklini alan lavaşı istediğiniz kalınlıklarda verev olarak kesin ve servis yapın.
Lorlu Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Lorlu Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 su bardağı un
500 gr tuzsuz lor peyniri
1 su bardağı mısırözüyağı
100 gr tereyağı
2 yumurta
1 demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
1. Un, tuz ve kabartma tozunu derin bir kapta eleyip harmanlayın.
2. Dere otunu temizleyip kıyın.
3. Yumurtaları mikserde iki misli kabarıncaya kadar çırpın.
4. Oda ısısında bekletilmiş tereyağı,&nbsp;elinizle ufaladığınız lor peyniri, mısır özü yağı ve dereotunu ekleyip krem haline gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
5. Son olarak unlu karışımı azar azar ilave ederek yoğurun.
6. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
7. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpiştirin.
9. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırın da yarım saat kadar pişirin.
10. Fırından alıp ılınmaya bırakın.
11. Servis yapın.
Mor Lahana Ve Havuçlu Salata
Mor Lahana Ve Havuçlu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
havuç
mayonez
mor lahana
lahana
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım mor lahana
1 adet havuç
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Mor lahanayı ince ince kesip tuzla ezip yumuşatalım havucu rendeleyelim.
Yoğurt ve mayonez ekleyip servis edelim.
Çilekli Pasta
Çilekli Pasta? Çilekli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
buğday nişastası
nişasta
çilek
çilek aromalı jöle
kabartma tozu
labne
meyve
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
2 tane vanilyalı puding
1 paket labne 175 gram
4 veya 5 tane bisküvi
Çilek yada istediğiniz bir meyve ben çilek kullandım çileğin üzerine iki tane çilek aromalı jöle

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta şeker güzelce çırpılır sonra mikseri bırakalım çırpma telini alalım ve bir su bardağı sıvı yeğ bir su bardağı süt koyup biraz karıştıralım.
Ardından iki su bardağı un vanilya kabartma tozunu bir tatlı kaşığı buğday nişastasını ekleyelim ve yine çırpma teliyle karıştıralım.
Akışkan bir kek harcı oluyor yağlı kağıt koyduğumuz kalıbımıza kekimizi dökelim. Fırınımızı 170 derecede önceden ısıtalım pişirme süresi 25-30 dakika pişen kekimizi fırından alıp soğumasını bekleyelim.
Bu arada pudingi hazırlayalım pudingin üzerinde yazdığı gibi pişirelim. Yalnız süt oranını 200 gram azaltalım yani 800 gram yeterli oluyor.
Pişen pudingin içine labneyi ilave edelim ve tel yardımıyla çırpalım. Pürüzsüz bir hal almalı ve pastamızın üstüne döküp eşit bir şekilde yayalım.
Sonra 4 veya 5 bisküviyi iyice ezelim ve pudingin üzerine serpiştirelim. Sonra çileklerimizi dizip üzerine jölemizi üzerinde yazdığı gibi hazırlayıp dökelim ve 4 yada 5 saat dinlendirip servis yapalım. Bir gece beklerse daha iyi olur ama dört beş saatte yeterli olacaktır.