mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sirkeli Galeta Unu Tatlısı
Farklı ama bizce beğeneceğinize adımız kadar emin olduğumuz bir tatlı tarifi! İşte Sirkeli Galeta Unu Tatlısı.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
1 kahve fincanı sirke
2 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
Yarım su bardağı hindistan cevizi
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbet için
1'er su bardağı toz şeker ve su
2 damla limon suyu
Muhallebi için: 3 su bardağı süt
6 çorba kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket toz krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
Süslemek için
toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri çırpma teli ile çırpın. Ceviz, hindistan cevizi, zeytinyağı, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın. Galeta unu, ardından sirke ilave edip karıştırarak koyu kıvamlı bir hamur elde edin.
Yağlanmış, ısıya dayanıklı orta boy bir kaba, kaşık yardımıyla bastırarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene dek pişirin. Şerbet için toz şeker ve suyu bir taşım kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyu ekleyin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Ilık tatlının üzerine ılık şerbeti kaşık kaşık gezdirip soğumaya bırakın.
Muhallebi için soğuk süte yumurta, toz şeker, un ve vanilya ekleyip ocağa oturtun. Koyu muhallebi kıvamı alana dek karıştırarak pişirin. Mikserle 10 dakika çırpıp, soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde süt ve krem şanti köpürene dek çırpın. Daha sonra soğuyan muhallebiye ekleyip karıştırın.
Karışımı tatlının üzerine yayıp, hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süsleyin. Dilimleyip servis yapın.
Fit Çilekli Çikolatalı Dondurma
Fit Çilekli Çikolatalı Dondurma? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
çilek
muz
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet muz
10 adet çilek
4 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı bitter çikolata (Olmasada olur)

Hazırlanışı:
Muzlarımızı doğrayıp buzluğa atıyoruz iyice donsunlar isterseniz çilekleride dondurabilirsiniz ben dondurmadan koydum çilekleri
İlk önce muzu ve sütümüzü püre olana kadar bızzt bızt blendırlıyoruzz
Daha sonra içine çilekleri ve çikolatayıda koyup tamamen meyveler parçalanınca bırakıp bi kaba alıyoruz ve 3-4 saat daha buzluğa atıyoruz
Arada çıkartıp karıştırıyoruz ve tam kıvamına geldiği zaman servis yapabilirsiniz tarif 2-3 kişilik deneyen herkese afiyet olsunn yorum ve beğeni yaparsanız çook sevinirimm hepinizi seviyorumm
Meyveli Yaş Pasta
Meyveli Yaş Pasta? Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
krem şanti
meyve
mısır nişastası
nişasta
muz
nescafe
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2 bardak un
4. 5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
2 kaşık mısır nişastası
1 büyük çay bardağı un
2 kaşık tereyağ
2 paket krem şanti
Herhangi bir nescafe
2 tane muz
1 çay bardağı çikolata parçacığı
Arzuya göre meyve

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpalım.
Ardından sıcak suyu ilave edelim mikserle çırpmayı bırakalım yumurtanın sönmemesi önemli!
Un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyelim ve çırpma teli ile çırpalım.
İşlemimiz bitmiştir şimdi kelepçeli kalıba yağlı kağıdı yerleştirip karışımı dökelim. Ben 26 santimlik kelepçe kullandım fansız 170 derece 33 dakika pişirdim
Bu da önemli!fırından çıkardıktan sonra üstüne temiz kuru bir örtü örttüm öylece soğumaya bıraktım yarım saat kadar.
Sırada ki işlem muhallebi için orta büyüklükte bir tencereye süt şeker nişasta ve unu ekleyip karıştıralım tamamen karıştığından emin olunca ocağın altını açalım.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra 2 yemek kaşığı tereyağ ve 1 paket vanilya ekleyip karıştırıp 10 dakika soğumaya bırakalım.
Sonrasında pişen muhallebiye 1 paket toz şanti ekleyip tekrardan soğumaya bırakalım.
O arada ayrı kapta bir paket krem şantiyi de sütle çırpalım.
Soğuyan muhallebi ile birleştirip pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikserle çırpalım.
Soğuyan keki ortadan ikiye bölüp 1 bardak nescafe ile ıslatalım.
Soğuyan kremayı arasına sürelim sonrasında muzları dilimleyip üstüne dizin muzların üstüne ince bir tabaka muhallebi sürüp çikolata parçayı serpelim tekrar biraz daha muhallebi sürüp üstüne 2. tabanı koyup kapatalım.
Kalan muhallebiyle pastayı kaplayalım. Süslemek için bir kase de muhallebi ayırabilirsiniz.
Süslemek için ayırdığım muhallebiyi buzdolabı poşetine koyup küçük bir delik açarak üstüne küçük parçalar halinde süsledim evde herkesin kolaylıkla yapabileceği bir şekilde Bir gece dinlendirip servis edebilirsiniz deneyeceklere
Limonata
Bu limonata biraz farklı. Tarifinde yer alan portakal, limon, bal ve zencefilin uyumu ağzınızı sulandıracak.
Kategori: İçecek
Etiketler: limonata
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet büyük boy portakal
1 adet orta boy limon
5 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı toz şeker
5 gram taze zencefil
2,4 litre soğuk su (10 su bardağı)
10 yaprak taze nane

Hazırlanışı:
Bir gün boyunca buzlukta bekleyen portakal ve limonu, altı eşit parçaya böldükten sonra rondoya alın.
Bal, toz şeker ve kabuğu soyulmuş taze zencefil ilavesiyle 4-5 dakika kadar rondoda çektirin.
İyice ezildikten sonra soğuk suyu ekleyin ve biraz daha karıştırıp dolaba alın.
İyice soğuyan ve servis bardaklarına aldığınız limonatayı bekletmeden servis edin.
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Sakallı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
maydanoz
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4. 5 su bardağı un
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane yumurta
İçine; beyaz peynir
Yanlarını bulamak için; doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Bir kapta un ve tuz karıştırılır. ( maya direk tuz veya sıvı yağ ile birleşirse etkisi azalır).
Ortasına yumurta akı (sarısı üzerine ) ve yoğurt dökülür.
Yumurta ve yoğurt biraz karıştırdıktan sonra süt, maya ve toz şeker karışımı eklenir.
Sütlü karışım da hamurla birleştikten sonra son olarak sıvı yağ eklenir.
Hamurun ağzı kapatılarak ılık bir ortamda hamur iyice kabarana kadar mayalanmaya bırakılır.
Tüm hamur yuvarlakça şekillendikten sonra tekrar mayalanması için kenara alınır.
Bezeler mayalanıp kabardıktan sonra yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ karışımı sürülür.
Küçük bezeler halinde hazırlanan hamurlar önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Poğaçalar yarıya kadar kesilerek içine beyaz peynir koyulur.
Ardından kesilen yerin üzerine labne peyniri sürülür küçükçe doğranmış maydanoza bulanır.
Puf Puf Kabak Kızartması
Puf Puf Kabak Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
kabartma tozu
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 ya da 3 adet kabak
1,5 çay bardağı süt
1 adet yumurta
4-4, 5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Toz kırmızı biber, az karabiber, tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklarımızı halka şeklinde doğruyoruz.
Bir kapta süt, yumurta, kabartma tozu, un ve baharatları karıştırıyoruz.
Kabakları hazırladığımız harca batırıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.
Kırlangıç Külbastı
Karadeniz'in taptaze deniz ürünlerinden biri olan kırlangıç balığını, geleneksel külbastı usulüyle hazırladığınızda sofralarınıza harika bir lezzet katıyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
200 gram kırlangıç fileto
4 yemek kaşığı krema
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kapari
1 adet orta boy patates
5 adet kiraz domates
2 adet sivri biber
Kızartmak için
Ayçiçek yağı Üzerine
Kekik
pul biber

Hazırlanışı:
Bir tavada krema, ince kıyılmış sarımsak ve kapariyi kaynatın. Kabuğu soyulmuş patatesi jülyen doğrayıp ayçiçek yağında kızartın. Kızarmış patatesi güveç kabına alın.
Kırlangıç filetoyu ızgara yapın ve patatesin üzerine yerleştirin. Kaparili sosu balığın üzerine yayın. İkiye bölünmüş kiraz domates ve sivri biberleri yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika pişirin. Üzerine pul biber ve kekik serpip sıcak olarak servis yapın.
Yumuşacık Kıymalı Pideler
Yumuşacık Kıymalı Pideler? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
instant maya
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200-250 gr kıyma
1 büyük boy domates
2 orta boy kuru soğan
10 tane sivri biber acı tatlı karışık
1 avuç maydanoz
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
50 gr kadar eritilmiş tereyağ

Hazırlanışı:
Önce hamurunu yoğuruyoruz ele yapışmayan, fazla sert olmayan bir hamur oluyor. portakal büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
Tezgahı unlayıp bezeleri ince uzun açıyoruz.
Sonra fırın tepsisine pişirme kağıdı serip üzerine açtığımız hamuru koyuyoruz ve iç harcını tepside yerleştiriyoruz kenarlarından bastırıyoruz üç kısımlarına kadar getiriyoruz.
Kenarlarını kapatınca sıvı yağ ile fırça yardımıyla yağılıyoruz.
Her birini bu şekilde yapmaya devam ediyoruz.
200 derecede 25 dk pişiyor fırından çıkınca bu sefer kenarlarına erittiğimiz tereyağını sürüyoruz.
Dilimledikten sonra servise hazır 6 tane çıkıyor ben birini peynirli yaptım pembeleşmeye başlayınca fırından çıkardım ikisine yumurta kırdım tekrar fırına verdim güzel oldu Ayrı ayrı domatesi, kuru soğanı, biberi ve maydanozu rondodan geçiriyoruz. kıyma, sıvı yağ ve tuz, karabiberiyle beraber yoğuruyoruz.
Taze Bakla Yemeği (Bütün Tarifleri Unutun)
Taze Bakla Yemeği (Bütün Tarifleri Unutun)? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
pul biber
salça
sarımsak
soğan
taze bakla
bakla
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg taze bakla
1 küçük soğan
1 yemek kaşığı salça
1 kabuğu soyulmuş domates
2 diş sarımsak
Tuz, pulbiberi

Hazırlanışı:
Öncelikle baklaları başkasından temizleyelim.
Daha sonra bıçak yardımıyla küçük küçük doğrayalım.
Sonrasına düdüklü tencereye boşaltıp üzerine su geçecek kadar 20-25 dakika öttürelim
Düdüklüde değilde tencerede pişireceksiniz kontrolü ve su ekleyerek pişirmenizi tavsiye ederim düdüklü bir yandan ötmeye dursun. Bizde bir tencereye sıvı yağ gezdirelim.
Yemeklik doğradığımız küp küp soğanları boşaltalım bir güzel kavuralım salçamızı da ekleyip sarımsağımızda rendeleyip onlarda da beraber birgüzel kavuralım.
Domatesi kabuklarından soyup onu da üzerine atıp altını kapatalım düdüklüdeki baklamız yumuşadıktan sonra onları da tencereye boşaltıp biraz kavurmasını sağlayalım hafif kendi suyunu çektikten sonra pilavla beraber servis yapabilirsiniz.
Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek yiyebilirsiniz tercih size kalmış yapacaklarım kolay gelsin
Dereotlu ve Zeytinli Ekmekler
Sabah kahvaltısından öğle yemeğine, her öğünde afiyetle tüketmek isteyeceğiniz dereotlu ve zeytinli ekmekler tarifiyle karşınızdayız!
Kategori: Ekmek
Etiketler: dereotlu
ve
zeytinli
ekmekler
Porsiyon: 30

Malzemeler:
300 mililitre su
100 mililitre zeytinyağı
10 gram yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
800 gram un
1/2 demet dereotu
150 gram siyah zeytin

Hazırlanışı:
Ilık suyu, mayayı ve şekeri yoğurma kabına alalım. Maya ve şeker eriyene kadar karıştıralım.
Zeytinyağını ekleyelim. Elediğimiz unu ve tuzu da ekleyip yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
Üzerini bir bez veya folyo ile kapatıp dinlenmesi için bir kenara bırakalım.
Hamur kabarıp iki katına ulaştığında, doğradığımız yarım demet dereotunu ve zeytinleri de hamura katarak karışması için biraz daha yoğuralım.
Yağladığımız muffin kalıbına hamurdan küçük parçalar koyalım. Hamuru tekrar yarım saat kadar dinlendirelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Leblebi Unu Kurabiyesi
Leblebi unundan oldukça tatlı kurabiyeler hazırlamak mümkün? Nasıl yapılır? Hadi gelin adım adım yapılışına birlikte göz atalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: leblebi
unu
kurabiyesi
Porsiyon: 32

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
250 gram tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
6 su bardağı leblebi unu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker, şeker eriyinceye kadar çırpılır.
Margarin, sıvı yağ ve vanilya eklenir tekrar çırpılır.
Leblebi unu elenerek yumuşak ve sert olmayan hamur elde edene kadar eklenir ve kıvamını alıncaya kadar yoğurulur.
Dondurma kaşığı ile parçalara bölünür tepsiye dizilir. Önceden Isıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirilir.
Piştikten sonra soğumaya bırakılır. Soğuyan kurabiyeler sonra servis edilir.
15 Dakikada Hazırla Fırına Ver – Mayasız Üçgen Poğaça Tarifi (Videolu)
15 Dakikada Hazırla Fırına Ver – Mayasız Üçgen Poğaça Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağı ya da margarin
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurtanın beyazı
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İç malzemesi olarak beyaz peynir kullandım
2 adet yumurtanın sarısı
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Tereyağı, yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu yoğurma kabına alarak karıştırıyoruz.
Ardından 3 su bardağı unu ve kabartma tozunu ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.
Sonraki unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
Hamurunuz ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı. Benim hamurum 4 su bardağı unla istediğim kıvama geldi.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturuyoruz.
Bir tane bezeyi tezgaha alarak elimizle açıyoruz, içine iç malzememizden ekliyoruz ve üçgen formda şekil veriyoruz.
Üçgen şekli oluşturmak için, hamurun ilk olarak karşı kenarlarını birleştiriyoruz, ardından altta kalan ucunu da yukarı alarak üçgen şeklini oluşturuyoruz.
Bütün bezelere aynı işlemi uyguluyoruz.
Poğaçaları fırın kabına aldıktan sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarısını, susam ve çörekotunu ekleyerek önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 30 dk pişiriyoruz.
Milföylü Yufkalı, Sodalı Börek
Milföylü Yufkalı, Sodalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maden suyu
milföy hamuru
patates
peynir
sıvı yağ
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
12 tane milföy
2 yada 3 tane yufka
2 şişe maden suyu
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Peynir patates kıymalı da olur

Hazırlanışı:
Öncelikle ben bu sosla iki tepsi yaptım. 1 tepsi yapılacaksa 1 şişe soda yeter gibi 5 yufka ve 16 yaprak milföy harcadım. 1 bir tepsi ölçüsü veriyorum.
Tepsiyi yağladım. Tepsiye yetecek kadar milföy sıraladım. 6 tane merdaneyle büyütülürse daha az milföy hamuru gider benim acelem vardı.
Açmadan kullandım ve çok yağılı olmasını istemiyorsanız sadece üstüne milföy kullanabilirsiniz. Milföyü yaydıktan sonra sos sürdüm.
Yufkayı ikiye bölüp, yaydım sosladım. Diğer böldüğüm yufkayı da sosladım. Peynirini koydum. Kalan yufkaları da aynı şekilde serdim.
Alta koyduğumuz yufkanın kenarları dışarı da olacak en son böreğe şekil verirken içine katlanacak kalan sosu sürüp, dilimledim.
190-200 derecede pişiyor. Annemde yaptım. Annemin fırını eşit pişirmiyor. Milföyde çabuk pişeceği için kontrollü pişirin. Benim böreğimin bazı yerleri baya kızardı yapacaklara kolay gelsin.
Köfteli Nohutlu Yayla Çorbası
Köfteli Nohutlu Yayla Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
kıyma
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 türk kahvesi fincanı pirinç
8 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım fincandan biraz fazla un
Yoğurdu açmak için bir su bardağı ilave su
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
100 gram kıyma
Çok az ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
Nane
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle köftelerimizi hazırlayalım. 100 gra (daha az kıymada olur) köfteyi yoğurup minik minik yuvarlayalım hafif un serptiğimiz tabağa koyalım.
Su, tuz, nohut ve pirinçleri tencereye alalım. Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve un, 1 su bardağı su ile birlikte iyice çırpalım.
Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışımı çorbaya ekleyelim.
Kaynayana kadar karıştıralım. Kaynayınca kısık ateşte 10 dakika kaynatalımm.
Tavaya tereyağını alalım eritelim. İçine köfteleri koyup ara ara karıştırarak kızartalım.
Nane ve pulbiberini de ekleyerek bir iki daha karıştırın çorbamıza ilave edelim.
Beş dakikada bu şekilde kısık ateşte kaymasın çorbamız daha sonra altını kapatalım.
Kısır (Çiğ Köfte Sevenler Buna Bayılır)
Kısır (Çiğ Köfte Sevenler Buna Bayılır)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ince bulgur
bulgur
karalahana
lahana
kimyon
maydanoz
nar ekşisi
salatalık turşusu
turşu
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
Kara lahana
Maydanoz
Salatalık turşusu
Sarımsak
Kimyon (bol katın aşırıya kaçmadan)
Tuz(bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra katın tuzu fazla olmasın)
Nar ekşisi
Sıvı yağ
Salça
(ölçü vermediğim malzemeleri kendi isteğinize göre ayarlayın)

Hazırlanışı:
Geniş karıştırma kabının içine bulgur ve sıcak suyu ekleyip şişmesi için ağzını kapatalım.
Lahana maydanoz salatalıkları incecik kesip bi tabağa koyalım.
Sarımsağı da rendeleyelim.
Bulgurun içine sıvı yağı katıp elimizle de iyice karıştırıp kıvama getirelim.
Sonra salçayla tekrar karıştırıp diğer malzemeleri katalım.
Salatalık turşusunun tuzu olabilir,önce tadına bakın sonra tuz katın. AFİYET ŞİFA OLSUN.
3 Malzemeli Muzlu Ballı Dondurma
3 Malzemeli Muzlu Ballı Dondurma? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
muz
yarım yağlı süt
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet muz
1 yemek kaşığı bal
Yarım su bardağı yarım yağlı süt

Hazırlanışı:
5 adet muzu dilimleyip buzluğa atıyoruz 5 saat bekliyor.
Sonra muzları rondoya ekleyip bızlıyoruz.
1 yemek kaşığı bal ve yarım su bardağı süt ekleyip tekrar bızlıyoruz. Dondurmamız hazır
Etli Biber Dolması
Tadına doyamayacağınız, sofraların vazgeçilmezi etli biber dolmasını bu akşama hazırlamaya ne dersiniz? Lezzetiyle herkesten tam puan alacak.
Kategori: Sulu Yemek
Etiketler: etli
biber
dolması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
12 adet dolmalık biber
1 su bardağı pirinç
250-300 gram kıyma
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
2 adet domates
1 tutam maydanoz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sumak
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçleri iyice yıkayıp nişastasından arındıralım. Daha sonra kuru soğanı, sarımsakları, domatesleri, maydanozu küçük küçük doğrayalım ve pirinçlerin üzerine ilave edelim.
Ardından kıymayı ve diğer malzemeleri damak zevkinize göre miktarını ayarlayarak ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
Dolmalık biberlermizi temizleyelim ve alt kısmına içerisine su alması için bıçakla iki kesik atalım. İçlerini üst kısımda bir parmak boşluk kalana kadar iç harçla dolduralım, üzerine birer dilim domates ekleyerek kapatalım.
Sos için bir yemek kaşık biber salçasını su ile açarak bir tatlı kaşığı kuru nane ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyelim ve karışımı dolmaların yarısına gelecek şekilde tencereye ilave edelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.
20 Dakikada Salatalık Turşusu (Kıtır Kıtır )
20 Dakikada Salatalık Turşusu (Kıtır Kıtır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
domates
kaya tuzu
tuz
salatalık
sarımsak
sirke
toz şeker
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5. 6. adet salatalık ( 1 kg kadar)
5 adet domates (1 kg kadar)
7. 8. diş sarımsak
7 adet biber acı yada tatlı
1 buçuk çay bardağı sirke
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tepeli yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemeleri güzelce yıkayıp ayıklayalım salatalıkları 1 rer parmak eninde doğrayalım.
Ardından domatesleri kabuğuyla birlikte rondodan geçirip püre haline getirelim.
Biberleri de rondodan geçirip hazır edelim ve şimdi turşumuzun yapımına geçelim.
Tencereye öncelikle domatesi ekleyip kaynatalım sonra üzerine biberleri küçük küçük doğranmış sarımsağı yağı tuzu sirkeyi ve şekeri ekleyelim.
Bir 5. dakika da bu şekilde kaynatalım ve doğradığımız salatalığı ekleyip rengi dönüp sararıncaya kadar yaklaşık 10. dakika kadar da bu şekilde kaynatalım. Çok fazla kaynatmayın ocaktan alalım.
İyice soğuduktan sonra hemen tüketebiliriz buzdolabında muhafaza edin. hoşça kalın
Elmalı Turta
Elmalı turta nasıl yapılır? Çıtır hamuru, tarçınlı elma dolgusuyla ağızda dağılan geleneksel elmalı turta tarifinin tüm aşamaları ve püf noktaları burada!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: elmalı
turta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 su bardağı un
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 kahve fincanı toz şeker
2 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 adet rendelenmiş elma
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı (silme) tarçın

Hazırlanışı:
Elmalı turta için 5 adet elmayı derin bir kaba rendeleyin. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ve 3 silme yemek kaşığı tarçını ekleyip güzelce karıştırın. Beklemeye alın.
2 adet yumurta, 8,5 yemek kaşığı (125 gram) tereyağı, 1 kahve fincanı toz şeker, 1/2 çay bardağı sıvı yağı ve 1 çay bardağı sütü güzelce karıştırın.
Karışıma 1 paket vanilya ve 1/2 paket kabartma tozunu ekleyin. Ardından 4 su bardağı unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
<p class="Standard">Yoğurduğunuz hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin. Hamurunuz dinlendikten sonra hamurun yarısından biraz daha küçük bir parçayı ayırın.</p> <p class="Standard"> </p>
<p>Hamurunuz dinlendikten sonra biri küçük, biri büyük olmak üzere hamuru iki parçaya ayırın.</p>
<p>Büyük parçayı ister bir merdane yardımıyla isterseniz elinizle, hafif unladığınız tezgahta açın. Turta kalıbına yayın.</p>
<p class="Standard">Turta kalıbına yayın. Hamurun üzerine dinlenmeye bıraktığınız elmalı harcı dökün.</p> <p class="Standard"> </p>
<p class="Standard">Spatula ile üzerini düzeltin.</p> <p class="Standard"> </p>
<p class="Standard">Elmalı harcın üzerine önceden ayırdığınız küçük hamur parçasını bir merdane yardımıyla açarak turta için şeritler kesin.</p>
<p>Kestiğiniz şeritleri elmalı harcın üzerine kafes şeklinde dizin.</p>
<p>Elmalı turtayı önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Turtanız soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.</p>
<p>.</p>

Besin değerleri: calories: 433 kalori