mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Haşhaşlı Pide
25Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Haşhaşlı Pide Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: İç Anadolu Yemekleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
İç Anadolu Yemekleri
Pide Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet ekmek hamuru
80 gr haşhaş ezmesi&nbsp
70 gr un&nbsp
90 gr tereyağı, eritilmiş
40 gr sıvıyağ

Hazırlanışı:
1. Ekmeklik hamurdan bezeler oluşturulur.
2. &nbsp;Hamurdan bir beze alınır ve yaklaşık 1 cm kalınlığında el ile açılır.
3. Ortasına haşhaş ezmesi ve yağ sürülür.
4. Üzerine yine hamur koyulur.
5. Bu işlem 4 kere devam eder.
6. &nbsp;En son kat koyulduğunda üzerine tekrar harç koyulur, iç kısmına geçsin diye üzerinde çatalla delikler açılır.
7. &nbsp;El ile iki ucundan tutulan hamur çekilerek dikdörtgen şekli verilir.
8. &nbsp;220 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
9.
Hamur Kızartması
Hamur Kızartması? Hamur Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı tuz
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamuru 2 eşit parçaya ayırın
Hamuru bekletmeye gerek olmadan eğer çıtır seviyorsanız ince pofuduk bir hamur seviyorsanız biraz kalın açalım ve şekil vererek keselim
Kızgın yağda kızartalım. Hepsi bu kadar çok lezzetli bir kahvaltılık hamur kızartması yaptınız
İki Malzemeli Çıtır Tatlı
İki Malzemeli Çıtır Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
çekilmiş ceviz
ceviz
çikolata sosu
fındık
kadayıf
muz
sıvı yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kadayıf
3 tane muz
Sıvıyağ
Çikolata sosu veya bal
İri çekilmiş ceviz veya fındık

Hazırlanışı:
Muzlar parçalara bölünür. Kadayıf uzun parça halinde ele alınır ve baş kısmına muz yerleştirilir.
Muz ne çok sıkı nede çok gevşek olacak şekilde rulo halinde sarılır.
Kızgın yağda her yeri kızartılır (Kadayıf hemen kızaracağı için dikkatli şekilde kızartılır)
Üzerine çikolata sosu ve ceviz serpilir. Deneyecek olanlara şimdiden.
Yufka Sarmalı Tavuk
Yufka Sarmalı Tavuk? Yufka Sarmalı Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
garnitür
karabiber
salça
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yufka
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
1 adet soğan
Garnitür
Tuz
Karabiber
3 yufka
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İÇ HARCI İÇİN; Tavuk göğsünü rondodan geçirip kıyma haline getirelim.
Daha sonra tavaya alıp tüm malzemeleri kavuralım. Garnitürü en son ocağın altını kapatırken ekleyelim.
Yufkayı ortadan 2 ye keselim. Yarım yufkanın içine uzunlamasına iç harcı koyalım rulo halinde saralım ve 5 cm aralıklarla keselim kelepçeli kalıba dik şekilde yerleştirip fırında 180 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
SOSU İÇİN;Sos için tereyağını eritip salçayla kavuralım bir bardak su ekleyip kıvama gelince altını kapatalım ve kızaran yufkaların üstüne dökelim. Dilerseniz yoğurtla servis edebilirsiniz.
Tarhun Soslu Tavuk Eti
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Tarhun Soslu Tavuk Eti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Sos Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr tavuk göğüs eti
20 gr tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı ince doğranmış
frenk soğanı
2 yemek kaşığı kıyılmış taze tarhun
3/4 su bardağı krema
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı limon suyu
Defne yaprakları
Dereotu
Kiraz domates

Hazırlanışı:
1. Tavuk etlerini yağlı kağıt arasına alarak et döveceği ile inceltin.
2. Zeytinyağı ve tereyağını tavada ısıtın.
3. Tavuk etlerini tuz ve karabiberle tatlandırıp, önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
4. Bir tabağa aktarıp üzerine kapak kapatın.
5. Aynı tavaya ince kıyılmış frenk soğanlarını aktarıp 2 dakika soteleyin.
6. Tarhun ve kremayı ekleyip kısık ateşte rengi koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
7. Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin.
8. Servis tabağına defne yapraklarını dizin.
9. Üzerine tavuk etini yerleştirin.
10. Hazırladığınız sosu üzerine dökün.
11. Frenk soğanı, kiraz domates ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Pratik Fellah Köfte
Pratik Fellah Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Pratik Fellah Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
köftelik bulgur
bulgur
limon suyu
maydanoz
sarımsak
siyah pul biber
pul biber
su
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
Islatacak kadar kaynar su
2-3 adet domates
1. 5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Bir tutam siyah pul biber
Yarım limon suyu
2-3 diş sarımsak
5-6 dal maydanoz
3-4 dal yeşil soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru ıslatıp dinlendirelim.
Dinlenen bulguru iyice yoğuralım.
Avucumuzda küçük toplar haline getirip hafifçe bastırdıktan sonra küçük parmağımızla ortasına bastıralım.
Tencerede haşlamaya yetecek kadar su kaynatalım.
Kaynayan suyun içine köfteleri atıp haşlayalım.
Haşlanan köfteleri sudan çıkarıp süzelim.
Bir tencereye sıvı yağ ekleyip domatesleri doğrayıp içine atalım.
Domatesler kavrulurken salçaları da ekleyelim.
Sarımsakları doğrayıp pul biberi de ekledikten sonra kısık ateşte kavuralım.
Limon suyunu da ekleyip ocağın altını kapatalım.
Haşlanan köfteleri tencereye atıp karıştıralım.
Yeşil soğan ve maydanozu doğrayıp ekleyelim.
Eklediğimiz yeşilliklerle harmanlarken ocağın altını açalım.
Kısık ateşte birkaç dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. Fellah köftemiz servise hazırdır
Mantarlı Kaşar Peynirli Risotto (Tam Ölçü)
Mantarlı Kaşar Peynirli Risotto (Tam Ölçü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
bulyon
elma sirkesi
sirke
kültür mantarı
mantar
sarımsak
soğan
su
tereyağı
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı risotto pirinçi
1 litre su
1 yemek kaşığı tereyağ
15 tane kültür mantarı
2 tane bulyon
Yarım çay kaşığı zerdeçal
1 tane soğan
1 diş sarımsak
1 buçuk yemek kaşığı elma sirkesi
1 su bardağı kadar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları rendeleyip tenceremize alalım, biraz sıvı yağ ekleyelim.
Sonra 1 dış sarımsağımızı da ekleyelim rendeleyelim.
Sonra ince ince doğradığınız mantarlarımızı eklik sote edelim.
Yanlız ben mantarları suyunu çekene kadar ayrı bir tavada yapıp öyle koydum.
Daha sonra pirinçli koydum ve güzelce kavurdum.
1 buçuk yemek kaşığı elma sürmesini yarım su bardağı sıcak suya ekledim ve pilavına koydum kapağını asla kapatmıyoruz.
Orta ateşte karıştıra karıştıra pişirip çekmesini sağlıyoruz.
Kavrulan pirinçe zerdeçal ekledim ve 1 litre sıcak suyunun içinde 2 tane bulyonu erittim.
Burada püf nokta; kepçe kepçe suyu pilavmıza ekliyoruz.
Suyumuzu çektikçe sız kepçeyle 1 adet koyun nerdeyse 1 litre su bitecek gibi oluyor.
Tuzuna bakın az ise ekleyin bu şekilde asla kapağını kapatmadan dibi tutmadan hep karıştırarak pişiriyoruz.
Lapa olmamasına çaba gösterin.
Piştikten sonra 1 su bardağı kaşar peyniri ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim, nazikçe karıştırıp sıcak olarak servis yapın.
Doğal Ev Yapımı Puding
Doğal Ev Yapımı Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
nişasta
parça çikolata
çikolata
şeker
süt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
Çikolata parçaları

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri tencere koyup, karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayıncaya kadar sürekli karıştıralım.
Sonra kaynamaya başladığında altını kısalım ve biraz daha kaynatalım. Kıvam alınca ocağın altını kapatıp, servis kaselerine boşaltalım.
Dolapta 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilediğimiz şekilde süsleyip, servis edebiliriz.
Yufkalı Börek
Yufkalı Börek? Yufkalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
patates
pekmez
peynir
sıvı yağ
soda
susam
yufka
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soda
200 g peynir
Orta boy 3 patates
Maydanoz
Pekmez
Susam

Hazırlanışı:
Yufkaları ortadan ikiye keselim.
Sıvı yağ ve sodayı bir kapta karıştıralım.
Yarım yufka ya karışım dan sürelim, tekrar ikiye katlayalım. Tekrar karşımdan sürelim.
İçine patates,peynir,maydanoz ile yaptığımız içten koyalım ve saralım.
Sardığımız böreği yuvarlayarak tepsiye dizelim.
Üzerine sulandırılmış pekmez sürüp susam atalım.
180 derece de üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna
Fırında beşamel soslu kıymalı makarna tarifi herkesin severek yiyeceği nefis tariflerden biri. Bu lezzeti mutlaka deneyin diyoruz.
Kategori: Makarna
Etiketler: fırında
beşamel
soslu
kıymalı
makarna
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 paket makarna
1 adet yeşil biber
300 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yarım paket makarnayı suda haşlıyoruz pişiriyoruz. Sonra kıymamızı bir tavada biraz yağ ile kavurup üzerine tuz soğan biber ekliyoruz.
Onlarlada biraz kavrulunca doğradığımız domatesi ekliyoruz biraz pişiriyoruz baharatlarını ve salçasını ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
Beşamel sosumuzu hazırlamak için tereyağımızı tavada eritip üzerine unu ekleyip karıştırarak biraz kavuruyoruz. Ardından sütü ekleyip karıştıralım ocağı kapatalım Haşlanmış makarnayı suyunu süzdükten sonra borcama dökelim.
Üzerine kavurduğumuz kıymayı yerleştirelim En son üzerine beşamel sosu her yerine gezdirip üzerine kaşar peynir rendeleyelim isterseniz üzerini domates biberle süsleyebilirsiniz.
Önceden ısınmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetler olsun.
Patates Tava Tarifi (Kahvaltılık,Sahurluk)
Patates Tava Tarifi (Kahvaltılık,Sahurluk) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
Göz kararı sıvı yağ
1’er çay kaşığı pulbiber, karabiber, tuz
Dilimlenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi orta kalınlıkta yuvarlak şekilde dilimliyoruz.
Ardından uygun bir kaba alarak üzerine, sıvı yağ ve baharatlarımızı ekleyip, harmanlıyoruz. (sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz)
Daha sonra yapışmaz tavamızı alıp, patateslerin bir kısmını üst üste gelecek şekilde diziyoruz.
Üzerine orta kalınlıkta dilimlediğimiz kaşar peynirimizi de diziyoruz.
Kalan patatesleri de aynı şekilde dizip, tavanın kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Alt tarafı pişen patateslerimizi düz bir tabak veya kapak yardımı ile ters çevirip, diğer tarafını pişmeye bırakıyoruz.
Diğer tarafı da piştikten sonra servise hazır.!:).
Yoğurtlu Semizotu
Yoğurtlu Semizotu? Yoğurtlu Semizotu Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
mayonez
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 dal semizotu
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet ceviz

Hazırlanışı:
Semizotu ayıklandıktan sonra yıkanır.
Yoğurt ve mayonez tuz ile karıştırılarak semiz otuna eklenir.
İçerisine ceviz parçaları eklenir.
1 kase miktarı içindir malzemeler, dilediğiniz oranda çoğaltabilirsiniz.
Sütlü Un Helvası
Sütlü Un Helvası? Sütlü Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ (margarin veya tereyağı da olabilir, yaklaşık 250 gram )

Hazırlanışı:
Bir ufak ve derin tencerenin içine 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı toz şeker koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynayan ve eriyen şekerli sütü ocaktan alıp bir kenara bırakıyoruz.
Hemen ardından bir küçük tavaya 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip üzerine elediğimiz 1 su bardağı unu ekleyip kahve rengi olana kadar kısık ateşte karıştırıyoruz.
Rengi değişmeden almayın lütfen sonra un tadı gelir ağzınıza.
Kavrulan unların üzerine bir kenarda bekleyen ılık şekerli sütü yavaş yavaş una ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Ben sütü ekleme aşamasını 3 kere yaptım yavaş yavaş 3 kere una ekledim bu sayede hemen çekmedi ve un bir güzel sütü içine çekti.
Biraz daha karıştırıp kısık ateşte daha sonra kenara alıp biraz soğumasını bekledim daha sonra istediğiniz şekli verip bir güzel afiyetle yiyebilirsiniz.
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
hindistan cevizi
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağ
Yarım su bardağı hindistancevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 buçuk su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini bir kapta yoğurup dolapta 5 dakika dinlendiriyoruz.
Parmak şeklinde hazırlayıp tepsiye diziyoruz.
170 derece önceden ısıtılmış fırında beyaz kalacak şekilde pişirip sıcak sıcak pudra şekeri eliyoruz.
Sarımsaklı Naan Ekmek
Sarımsaklı Naan Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Sarımsaklı Naan Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
karbonat
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
su
taze kişniş
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Ilık su
Çörek otu
Taze kişniş ya da maydanoz
Tereyağ

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabının içerisine un, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, karbonat, rendelenmiş sarımsak, tuz ve tozşekeri alın ve yoğurmaya başlayın.
Yavaş yavaş ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bi hamur elde edin.
Ardından üzerini bi streç filmle kapatıp 15-20 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın ve oval sekilde açın.
Üzerine çörek otu ve kişniş otu serpiştirip hafif bastırarak yapışmasını sağlayın.
Çelik bi tavayı iyice ısıtın ve açtığınız bezenin altına elinizle çok hafif ıslatarak ısınan tavaya alın. ( bunun amacı ekmeklerin tavaya biraz yapışmasını sağlayarak altı çıtır içi yumusaçık ekmekler elde etmek)
Naanların alt tarafı pişince çevirip diğer tarafını da pişirin.
Ocaktan alır almaz üzerine tereyağı sürün.Tüm bezeler bitince sıcak sıcak servis yapın.
Sebzeli Bibimbap
Sebzeli Bibimbap tarifiyle Kore mutfağının nefis bir temsilcisini evinizde kolayca hazırlayın! Adım adım yapılış için tıklayın!
Kategori: Sebze
Etiketler: sebzeli
bibimbap
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı osmancık pirinç
1 tutam tuz
2 adet salatalık
2 adet taze soğan
2 diş sarımsak
1 tutam çörek otu
1 tutam kavrulmuş susam
1 tatlı kaşığı bal
4 yemek kaşığı soya sos
6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet havuç
2 avuç soya filizi
1 adet kabak
2 avuç ıspanak
1 yemek kaşığı susam yağı
1/2 çay bardağı soya sosu
4 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
3/4 su bardağı sıcak su
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sebzeli bibimbap için ilk olarak pirinçleri tuzlu sıcak suda oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Ardından nişastası gidene kadar yıkayıp süzün. Orta boyu bir tencerede 4 bardak suyu kaynatın, içine biraz tuz ve pirinçleri koyup karıştırın. Kaynamayı görünce en ufak ocakta ve en kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın.
Bu esnada salatalıkları ince halkalar şeklinde kesin ve bir kaseye koyun. Üstlerine taze soğanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayıp koyun. Son olarak ezilmiş sarımsak, çörek otu, susam, bal ve soya sosu koyup karıştırın. Salatayı kenarda bekletin.
Sebzeleri pişirmeye başlamadan önce havuç ve kabakları ince uzun şeritler halinde doğrayın. Sarımsakları ezip taze soğanları da iri parçalar halinde dilimleyin.
Pilav suyunu çektiyse altını kapatıp demlenmeye bırakın.
Vestel ankastre ocağın wok gözünde büyük bir tavayı ısıtın. İçine ay çiçek yağını koyduktan sonra sıcak tavaya sırasıyla havuçları, sarımsakları, soya filizlerini, kabakları, ıspanakları ve son olarak taze soğanın yeşil kısımlarını ekleyip fazla pişirmeden soteleyin.
Sos için gerekli bütün malzemeleri bir kasede pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Son olarak yumurtaları yağda sarılarını pişirmeden göz olarak pişirin.
Servis ederken tabakların tabanına pilavı yerleştirin. Pilavın kenarlarına sebze karışımı, sebzelerin üzerine bolca sos, pilavın ortasına yumurta ve son olarak tabağın kenarına salatayı da koyup ikram edin. Sebzeli bibimbap hazır.

Besin değerleri: calories: 515 kalori
Porsiyonluk Güllaç
Kaşık kaşık tüketebileceğiniz enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Porsiyonluk güllaç tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: porsiyonluk
güllaç
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet güllaç yaprağı
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
4 tatlı kaşığı ceviz
2 çay kaşığı gül suyu
4 çay kaşığı toz Antep fıstığı
2 adet çilek

Hazırlanışı:
Tencereye şekeri ekleyin.
Üzerine sütü ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın. Orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar pişirin. Bu noktada tercihinize göre gül suyunu da ekleyin. Kaynar olmayan, parmağınızı bandırdığınızda 5-6 saniye içerisinde durabilir seviyedeyken ocaktan alın.
Güllaç yapraklarını dörde bölün.
Bir tepsiye 3 kepçe sütten ekleyin ve her porsiyona bir güllaç yaprağı olacak şekilde yaprakları sütün içerisine bandırın.
Islanan yapraklardan 2 tanesini servis edeceğini kupun içine ekleyin.
Üzerine cevizi ilave edin.
Üzerine kalan 2 güllaç yaprağını da ekleyin. Diğer porsiyonlar için de bu işlemleri sırasıyla tekrarlayın.
Kupların üzerine kalan sütünüzden biraz gezdirin ve dinlenmeleri için buzdolabına koyun.
Sütünü çeken güllaçları çilek ve Antep fıstığı tozu ile süsleyin.!
Havuç Reçellam
Havuç Reçellam? Havuç Reçellam Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
havuç
karanfil
limon
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 büyük boy havuç
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4-5 tane karanfil
Limon

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçlarımızın kabuklarını soyup kup kup doğrayalım ama çok küçük (kendi isteğinize kalmış)
Hepsini doğrayıp geniş bir tencereye koyalım üzerine şekeri ve suyu ilave edelim ve kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca altını kısalım ve üstüne toplanan köpüğünü bir kaşık yardımıyla alalım.
Daha sonra üstüne karanfili ilave edelim siz kabuk tarçın da kullanabilirsiniz ben eşim sevmediği için atmadım.
O şekilde kıvam koyulaşana kadar kaynasın bir.
30 dakika daha sonra içine yedi sekiz damla limon sıkın ve altını kapatın soğuyunca da istediğiniz kaplara koyun. Süper bir lezzet.
Muzlu Cookie
Muzlu Cookie? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Cookie Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz şeker
damla çikolata
çikolata
esmer şeker
kabartma tozu
muz
nutella
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı eritilmiş tereyağ
2 adet yumurta
1 büyük olgun muz küçükse 2 de olur
1 su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı beyaz şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı damla çikolata
3 su bardağı un
Nutella

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisinde muzu çatalla ezin.
Ardından un ve damla çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın unu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Son olarak damla çikolata ekleyin.
Üzerini streç film veya poşetle kapatıp buzdolabında en az yarım saat dinlendirin (1 gece dinlenirse güzel olur)
Dinlendikten sonra dolaptan çıkarın ve kaşıkla veya dondurma kaşığıyla kurabiye hamurundan parça alıp ortasını açın ve biraz nutella koyun.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Fırını en az yarım saat önceden ısıtmaya başlayın. İyice ısınan fırına tepsiyi yerleştirin ve 12-15 dakikada pişirin.
İyice soğuduktan sonra servis edin.
Portakallı Hira Tatlısı
Portakallı Hira Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında erimiş tereyağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1. 5 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım su bardağı sıkılmış portakal suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.
Şerbeti kaynatmayacağımız için tatlımız olana kadar erimiş olsun.
Şeker ve sıcak suyu ve 1 adet portakalın suyunu derin bir kaba alıp arasıra karıştırarak erimeye bırakıyoruz.
Diğer tarafta un hariç bütün malzemeleri spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Daha sonra azar azar unu ilave ederek elimizle yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak irmiğe buluyoruz her tarafını.
Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
175 derece fırında 20 dk. pişiriyoruz.
Fırından çıkarır çıkarmaz hazırladığımız şerbeti üzerine döküyoruz.
Şimdiden deneyecek olanlara.
Herkesin Kolaylıkla Yapabileceği Midye Tatlısı Tarifi (Videolu)
Herkesin Kolaylıkla Yapabileceği Midye Tatlısı Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
3+1/2 (yarım) su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon
Ceviz içi

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri alalım ve karıştıralım.
Ardından un ve kabartma tozunu da ilave edilerek, ele yapışmayan yumuşak hamur olana kadar un ilave edelim.
Yoğurduktan sonra 8 eşit parçaya bölelim. Her bir bezeyi nişasta yardımı ile açalım tabak büyüklükte.
Tüm bezeleri açtıktan sonra üst üste gelecek şekilde nişasta sürerek dizelim. Merdane ya da oklava yardımı ile açalım acabileceğiniz kadar.
Açtıktan sonra rulo şekilde saralım ve 1 parmak kalınlığında keselim ve 15 dk dinlendirelim.
Bu esnada tencereye şerbet malzemelerini alalım. Şeker eriyene kadar ocakta karıştıralım.
Şeker eridikten sonra yarım limon ilave edilerek 10 dk kısır ateşte kaynatalım.
Kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım. Her bezeyi uzunlamasına açalım iç harçtan ilave edilerek üzerini kapatalım.
Hazır olan midyeler fırın tepsiye dizelim.
Üzerine sıvı karısımdan gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım en alt bölümünde. Tatlı piştikten sonra üzerine soğuk şerbet gezdirelim. 2 saat dinlendirelim