mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mısır Unlu Helva
Mısır unlu helva tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir helva hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Ellerinize sağlık.
Kategori: Helva
Etiketler: mısır
unlu
helva
Porsiyon: 8

Malzemeler:
100 gram tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şeker ve su tencereye alınıp kaynatılır.
Bu sırada tereyağı ve sıvı yağ kavurma tenceresine alınıp eritilir.
Eriyince içine mısır unu katılıp renk değiştirene kadar yaklaşık 15-20 dakika sürekli karıştırarak kavrulur.
Kavrulunca içine sıcak şerbet dökülüp karıştırılır ve ocaktan alınır.
Şerbeti iyice çekince top top yapılıp servis edilir.
Zeyno Usulü Atom
Zeyno Usulü Atom? Zeyno Usulü Atom Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bal
fındık
gül
hurma
kabartma tozu
kayısı
kuru üzüm
üzüm
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket margarin yada tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı susuz yerinden yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
4 adet hurma
4 adet kayısı gül kurusu olandan
1 kahve fincanı kuru üzüm
1 çay bardağı fındık
Hepsini robottan çekelim
Az su yada bal ekleyip rahatça parçalanmasını sağlaya bilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle iç malzemesi için, Kayısıyı, hurmayı, üzümü,fındığı,parçalayıcı robotta alalım.
Üzerine az sıcak su yada 1 çay kaşığı bal ekleyip robottan geçelim.
Hamur için, margarin eritilir, sıvı yağ eklenir,yoğurt,yumurta,pudra şekeri eklenir.
Un,kabartma tozu ilavesiyle hamur yoğurulur ele yapışmayıp toplanınca kıvam tamamdır.
Hamurdan bezeler alalım elimizle yada bir aparatla açalım ortasına karışımdan koyup kapatalım istediğiniz şekil verebilirsiniz.
Kalan hamurlara ben torku çikolata ekledim sizde öyle iki çeşit kurabiye yapabilirsiniz.
180 derecede pişirelim. şimdiden deneyecek olanlara
Kedidilli Profiterol
Kedidilli Profiterol? Onlarca kişinin defterindeki Kedidilli Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kedidili bisküvi
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kedidili (24 adet)
1 litre süt
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
2 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Kedidilli profiterol için öncelikle muhallebisini hazırlıyoruz.Vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp kaynayana kadar pişirelim.
Pişen muhallebimizi ocaktan alıp vanilyasını da ekleyerek tekrar karıştıralım.
Daha sonra muhallebiye temas edecek şekilde tencerenin üzerini streç filmle kaplayalım ve muhallebimizi soğumaya bırakalım.
Krem şanti için 2 paket krem şantiyi ve soğuk sütü mikserle çırptıktan sonra buzdolabına kaldıralım.
En son çikolata sosunu sütle pişirelim ve ara ara karıştırarak soğumasını bekleyelim.
Soğuyan muhallebimize krem şantiyi ekleyerek mikserle çırpalım ve 5’e böldüğümüz kedidillerini ilave edelim güzelce karıştıralım.
Kedidilli muhallebimizi kaselere paylaştıralım ve üzerine çikolata sosunu paylaştıralım.
3-4 saat buzdolabında bekletip üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Anne Usulü Evde Vişne Suyu
Anne Usulü Evde Vişne Suyu? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
vişne
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo vişne
2 litre su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle vişnelerimizin saplarını ayıklıyoruz.
Ayıklanan vişneleri yıkayıp derin bir tencereye koyup suyunu ilave ediyoruz.
Ve şekeri de üzerine ekliyoruz. (Suyun hepsini tencereniz almazsa sonradan ilave edebilirsiniz. )
Güzelce pişip vişneler çatlayana kadar kaynatıyoruz.
Daha sonra altını kapatıyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
Soğuduktan sonra vişnenin suyunu süzgeçten süzüyoruz ve vişneleri eziyoruz daha güzel renk versin, ufak taneler vişne suyumuza karışsın diye. (Ben ezme işlemi patates eziceği ile yaptım daha kolay oluyor. )
Oda ısısında soğumuş vişne suyumuzu şişelere doldurup dolabımıza kaldırıyoruz buz gibi olması için. Buz gibi olmuş doğal ev yapımı vişne suyumuz artık hazır. Not: Vişneleri saplarından temizleyip, yikayip dondurucumuzada atabiliriz kışın vişne suyu yapmak için.
Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Az malzeme ile kolayca yapacağınız, pratik, lezzetli ve hafif bir yemek tarifi.
Kategori: Zeytinyağlı Yemekler
Etiketler: Tencerede Hafif ve Sağlıklı Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Kabak Tarifleri
Hafif ve Sağlıklı Yemekler
Vegan Ana Yemekler
Soğuk Servis Edilen Sebzeler
Mevsimlik Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
1 adet büyük boy domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı su
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Zeytinyağlı kabak yemeği için; öncelikle 4 adet orta boy kabağın kabuğunu alacalı soyup, halkalar halinde doğrayın. 1 adet orta boy havucunda kabuğunu soyup, halkalar halinde kesin. 1 adet orta boy soğan ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 1 adet büyük boy domatesin kabuğunu soyup, küpler halinde doğrayın.
Diğer tarafta geniş orta boy bir tencere içine ilk olarak ince ince doğradığınız soğanları yayın.
Soğanların üzerine doğradığınız kabak dilimlerini yerleştirin.
Kabak dilimlerinin ara kısımlarına doğranmış havuçları koyun.
Daha sonra kabak ve havuçların üzerine doğranmış domatesleri yayın. İnce ince kıyılmış sarımsakları serpiştirin. Sebzelerin üzerine damak tadınıza göre tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve yarım çay bardağı zeytinyağı koyun. Son olarak 1 tatlı kaşığı domates salçasını yarım su bardağı su ile iyice açıp, yemeğin üzerine gezdirin.
Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Zeytinyağlı kabak yemeği kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Zeytinyağlı kabak yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Kolay Kırmızı Mercimek Ekmeği
Çok lezzetli ve doyurucu enfes bir ekmek tarifi geldi. Glutensiz beslenenlerin de yiyebileceği kolay kırmızı mercimek ekmeği karşınızda.
Kategori: Ekmek
Etiketler: kolay
kırmızı
mercimek
ekmeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı lor peyniri
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam taze nane
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tutam susam- çörek otu

Hazırlanışı:
Kolay kırmızı mercimek ekmeği yapmak için öncelikle kırmızı mercimekleri süzelim ve robota koyalım.
Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ekleyelim.
Tüm malzemeleri robottan çekelim ve hazırlanan karışımı kalıplara koyalım. Üzerine susam ve çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirelim. Kırmızı mercimek ekmeği hazır.
Sade Bulgur Pilavı
Sade Bulgur Pilavı? Sade Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
salça
sıvı yağ
soğan
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük soğan
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça (tepeleme)
1 yemek kaşığı tereyağı (tepeleme)
250 gr bulgur (1. 5 su bardağı kadar)
Tuz
500 ml sıcak su
(Tavuk suyu çok yakışıyor bence bulgur pilavına)

Hazırlanışı:
Soğan küçük küçük doğranır ve sıvı yağda kavrulur, salça eklenir, salça kavrulunca tereyağı ve bulgur eklenir.
Bulgur ve salça birbirine iyice karıştırılarak kavrulur.
Tuz eklenir, ardından sıcak su eklenir ve pişmesi beklenir.
Ocağın büyük gözünde kavurma işlemlerini yapıp, suyu ekledikten sonra küçük gözde kısık ayarda pişiriyorum.
Çıtır Çıtır Kat Kat Tat
Çıtır Çıtır Kat Kat Tat? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
milföy hamuru
sürülebilir çikolata
toz şeker
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet milföy hamuru
Sürülebilir çikolata
1 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını tezgaha alalım ve hafif yumuşaması için bekleyelim.
Her bir milföyü ortadan ikiye keselim, toplamda 10 parça elde edelim.
Milföylerin ortasına birer tatlı kaşığı kadar sürülebilir çikolata sürelim.
Hamurları ikiye katlayarak çikolatanın içinde kalmasını sağlayalım. Açılmaması için birleşim yerlerine hafifçe bastıralım.
Bıçak yardımıyla üzerlerine derin olmayan çizikler atalım.
Yumurta akını çırpalım ve milföylerin üzerine sürelim. Son olarak üzerlerine toz şeker serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda yaklaşık 25 dakika pişirelim.
Milföyler güzelce kızardığında fırından alalım ve ılık ya da soğuk olarak servis edelim.!
Antep Usulü Kuru Dolma (Nefis)
Antep Usulü Kuru Dolma (Nefis)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru nane
kuru patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
limon tuzu
tuz
nar ekşisi
pirinç
pul biber
sarımsak
su
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 dizi kuru patlıcan
1 dizi kuru biber
2, 5 su bardağı pirinç
1 su bardağı sıcak su
4 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
1, 5 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Kuru nane, pulbiber, karabiber, tuz
1 çay kaşığının ucu kadar Limon tuzu
Tuz

Hazırlanışı:
Kuru patlıcanları sıcak su dolu bir tencerede 10 dakika haşlayın.
Ateşten aldıktan sonra kuru biberleri de içine koyup tencerenin ağzı kapalı bir şekilde 15 dakika kenarda bekletin.
Daha sonra birkaç kere suyunu değiştirip süzün.
Ayrı bir tavada zeytinyağını kızdırın ince kıyılmış soğanları iyice karamelize olana kadar yaklaşık 20 dakika kavurun.
İnce kıyılmış sarımsakları, yıkanmış süzülmüş pirinçleri, salçaları, tuz, karabiber, kuru nane, pulbiber, nar ekşisi ekleyin. 1 bardak sıcak suyu ekleyip pişirin.
Sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
Patlıcan ve biberleri hazırlanan harçla yarısını geçecek şekilde doldurun. Arzuya göre yaprak da sarıp tencereye koyabilirsiniz.
Tencerenin tabanına bir tabak koyup en alta patlıcanları sonra biberleri dairesel olarak yatık bir şekilde dizin. Bir tabakta dolmaların üzerine koyup bastırın.
Bir kapta 1 tatlı kaşığı biber 1 tatlı kaşığı domates salçası, tuz, limon tuzu ve 3 su bardağı sıcak suyu koyup karıştırın.
Tenceredeki dolmaların üzerinde gezdirin. Kısık ateşte dolmalar pişene kadar pişirin. Pişen dolmaların suyunu süzüp servis edin.
Salatalık Turşusu
Salatalık Turşusu? Salatalık Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acı biber
biber
kaya tuzu
tuz
limon tuzu
nohut
salatalık
sarımsak
sirke
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 kg turşuluk salatalık
1 baş sarımsak
5 yemek kaşığı kaya tuzu
1,5 su bardağı sirke
1 yemek kaşığı limon tuzu
1 çay bardağı nohut
İsteğe göre biraz acı biber (lezzet katıyor) ben kullanıyorum

Hazırlanışı:
İlk önce salatalıkları yıkıyoruz. Sonra uçlarındaki çıkıntıyı hafiften alıyoruz, ben 5 kiloluk plastiği 3 kilo salatalık sığdırıyorum. Plastiğin altına nohudun hepsini dokun.
Sonra salatalıkları dikine boş yer kalmayacak şekilde yerleştirin.
Arasına sarımsağı atıp birkaç biber koyup tekrar aynı şekilde salatalığı bir kat daha üstüne dikine koyun. Böyle yaparak salatalıklarınızı bitirir.
Sarımsağın hepsini üstüne dökün.
Kalan biberleri de aralara sıkıştırın.
Sirke, limon tuzu, kaya tuzunu bir kapta karıştırın.
Sirkeli karışımı salatalıkların üstüne dökün.
Plastiğin üzeri dolasıya kadar su ekleyin.
Kapağını kapatıp plastiği ters düz yapın, karışsın iyicene. 13-15 güne tadı oturuyor.
Kedicik Milföylü Krem Şokola
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kedicik Milföylü Krem Şokola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
¾ su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı pirinç unu
¾ çay bardağı kakao
100 gr bitter çikolata
Milföy hamuru
Çikolata parçacıkları

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta süt, mısır nişastası, pirinç unu ve kakaoyu çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
2. Karışım pürüzsüz olunca tencereye aktarın.
3. Kaynamaya yakın toz şekeri ilave edip orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırın.
4. Muhallebi kıvamına gelince bitter çikolatayı ekleyip ocaktan alın.
5. Mikser yardımıyla soğuyuncaya kadar çırpın.
6. Kaselere aktarın.
7. Milföy hamurunu tezgaha alın.
8. Kedi şeklinde kesin.
9. Çöp şişi uç kısmına yapıştırın.
10. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
12. Fırından çıkarıp kedinin gözünü, burnunu ve ağzını eritilmiş çikolata ile şekillendirin.
13. Buzdolabında bekletin.
14. Kaselerin içine yerleştirerek servis yapın.
15.
16. Dilerseniz, klasik krem şokola tarifine de göz atabilirsiniz.
Karamelli İki Renkli Muhallebi
Karamelli iki renkli muhallebi tarifi ile görünümü şahane, tadı leziz bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekler.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: karamelli
i̇ki
renkli
muhallebi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket krema
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Bir kapta süt, yumurta, nişastayı tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırıyoruz.
Şekeri Çelik bir tencereye alıp kısık ateşte karamelize oluncaya kadar bekliyoruz. (Şekere hiç kaşık sürmüyoruz karıştırmıyoruz bu aşamada kendi kendine kısık ateşte karamelize olmasını bekliyoruz.)
Karamelize olan şekerin üzerine kremayı döküyoruz. Kremayı döktünüz anda şeker kaskatı oluyor korkmanıza gerek yok, şekerin yavaş yavaş erimesini bekleyin.
Tüm şeker eriyip karışım pürüzsüz hale gelince üzerine sütlü yumurtalı karışımı ilave ediyoruz. Bir yandan tel çırpıcı ile karıştırıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Muhallebi kıvamına gelince muhallebimizi ikiye bölüyoruz. Böldüğümüz muhallebinin birinin içine bitter çikolata ekliyoruz. Kalıp halinde olandan da kullanabilirsiniz ekmeğe sürülenlerden de olabilir.
Kaselerin bir kısmı karamelli bir kısmı bitter çikolata olarak kaselere muhallebimizi paylaştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Üzerine kakao serpiştirip, çikolata, gofret, meyve, fındık gibi istediğiniz şeyler ile arzuya göre süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.
Kolay Pizza
Kolay Pizza? Kolay Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bazlama
biber
çeri domates
domates
kaşar peyniri
peynir
mantar
salça
su
sucuk
süt mısır
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet bazlama
Sucuk
Mantar
3, 4 adet çeri domates
2 adet biber
Süt mısır
Kaşar rendesi
2 kaşık salça
Biraz su
Biraz yağ

Hazırlanışı:
Bazlamayı ikiye bölüp bir tavada içini biraz kızartıyoruz. İstenirse tereyağ sürüyoruz.
Isıttığımız bazmaların üzerine sosu sürüyoruz.
Ardından sırasıyla sucuk-mantar-domates-biber-süt mısırı ekliyoruz.
Ve fırında 10 dakika 180 derece pişmesini sağlıyoruz.
10 dakikadan sonra pizzaları çıkarıp üzerine kaşar rendesini ekleyip tekrar fırına veriyoruz.
Ve kaşarlar eriyesiye kadar fırında bekletiyoruz. Ardından da pizzamız hazır.
Tahıllı Karabuğday Ekmeği
Tahıllı Karabuğday Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
kabak çekirdeği
karabuğday unu
un
karbonat
keten tohumu
kuru maya
mahlep
sirke
su
susam
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı karbonat (1 tatlı kaşığı sirke ile)
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı kadar çiğ karabuğday unu
2 yemek kaşığı kabak çekirdeği
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
Tuz
Susam, kabak çekirdeği

Hazırlanışı:
Öncelikle su ve mayayı bir kaba alıyoruz.
Üzerine karbonat, bal,zeytinyağı ve yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip en son unu ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurumuz normal hamurlar gibi olmuyor yumuşak cıvık oluyor biraz.
O şekilde üzerini kapatıp 25-30 dakika bekletiyoruz.
Normal hamur gibi mayalanıp göz göz olmuyor o yüzden kabarmadı diye korkmayın.
30 dakikanın sonunda hamurumuzu bir iki karıştırıp yağladığımı fırın kabına koyuyoruz üzerine susam ve kabak çekirdeği serpip 160 derecede 20 -25 dakika kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra dilimleyip tüketebilirsiniz.
Ben dilimleyip buzdolabına koyuyorum sabahları çıkarıp taze taze tüketiyorum. Afiyetler olsun.
Hamsi Yemeyene Hamsiyi Sevdiren Köfte
Hamsi Yemeyene Hamsiyi Sevdiren Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
galeta unu
un
hamsi
karabiber
kimyon
maydanoz
mısır unu
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
taze soğan
toz biber
tuz
yaprak
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase kılçığı çıkarılmış hamsi
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Galeta unu
Mısır unu
Maydanoz
3-4 yaprak taze soğan
Az miktarda sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Toz biber
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Kılçığı ayıklanmış hamsiler ince ince doğranır.
Kalan tüm malzemelerde çok ince şekilde doğranarak bir kaba alınır.
Üzerine yumurta, baharatlar, mısır unu ve galeta unu eklenir.
Unların ölçülerini köftenizin kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
Dilerseniz sadece mısır unuda kullanabilirsiniz.Ben mısır unu ağırlıklı kullandım.
Köftemizi yoğurduktan sonra şekil verip vaktimiz varsa buzdolabında 1 saat dinlendirip kızartalım. Şimdiden herkese ….
Evde Yoğurt
Evde Yoğurt? Evde Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Fırın
Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
maya
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 kg organik süt
2 kaşık maya

Hazırlanışı:
5 kg sütü temiz bir tülbentle süzüyoruz.
30 dakika kaynatıyoruz altını kapatıp soğuduğunu anlamak için serçe parmağımızla kontrol ediyoruz.
Soğuduktan sonra ortasını açıp 2 kaşık mayayı koyuyoruz.
Boş fırında 5 saat bekletiyoruz ve dolaba koyuyoruz.
Ispanaklı Nefis Böreğim
Ispanaklı Nefis Böreğim? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
ıspanak
karabiber
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
üçgen yufka
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Üçgen yufka 350 grlık paket (adet olarak saymadım)
1 kg ıspanak
1 adet soğan
Tuz, karabiber, pul biber
200 gr çökelek
1, 5 bardak süt
Yarım bardak sıvı yağ
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Ispanakları haşlayın, süzün suyu çıksın iyice soğanları kavurup baharat tuz ekleyip ıspanakları da ekleyip karıştırın.
Piştikten sonra çökeleği ekleyip karıştırın.
Sos malzemelerini karıştırın, yufkaya önce fırça yardımıyla sostan sürüp iç harcını da koyup rulo şeklinde sarın.
Büyük borcama uç uça dizerek rulo oluşturun 180 derecelik fırında üstü ve altı kızarana kadar pişirin. Yemeye doyamayacağınız harika bir tarif deneyeceklere
Fırında Peynirli Makarna
Su böreği tadında fırında peynirli makarna tarifi.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırında Makarna Tarifleri
Peynirli Makarna Çeşitleri
Çocuklar İçin Makarna Yemekleri
Hafta Sonu Akşam Yemeği Önerileri
Pratik En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri

Malzemeler:
1 paket kelebek makarna
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı lor peynir
1,5 su bardağı parçalanmış beyaz peynir
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
1/2 demet maydanoz
Biraz tuz
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Fırında peynirli makarna için; ilk olarak derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine 1 paket kelebek makarna ve üzerine biraz tuz koyup, yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta derin bir kaba 1 buçuk su bardağı lor peynir, 1 buçuk su bardağı parçalanmış beyaz peynir, yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir, yarım demet ince ince doğranmış maydanoz ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Daha sonra haşlanan makarnanın suyunu süzün. Makarna sıcakken üzerine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip, karıştırın. Ardından peynirli karışımı makarnanın üzerine ekleyip, tekrar karıştırın. Yağlanmış büyük kare borcam içine peynirli makarna karışımını boşaltıp, yayın. İsteğe göre biraz daha büyük bir fırın kabı kullanabilirsiniz.
Fırında peynirli makarnanın sosu için; bir kaba 4 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Üzerine 1 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir koyup, karıştırın. Sosu makarnanın üzerine kaşık yardımı ile dökerek, gezdirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verip, üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Fırında peynirli makarna piştikten sonra dilimleyerek, sıcak servis edebilirsiniz.
Aşk Temalı Pastam
Aşk Temalı Pastam? Aşk Temalı Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
mandalina
muz
nar
puding
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1. 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 kaşık kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 bardak tan bir kaşık kadar fazla un
Biraz vişne suyu arasını ıslatma için
1 küçük paket puding (tercihe göre kakaolu yada muzlu) ve paket üzerindeki tarife göre süt
1 paket çikolata sosu ve tarifindeki miktar kadar süt
Hindistan cevizi
Meyveler; nar, mandalina, muz

Hazırlanışı:
Öncelikle kek malzemelerinden şeker ve yumurtayı kaba alıp iyice çırpıyoruz köpürene kadar.
Sonra yavaş yavaş diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve yuvarlak orta boy fırın kabımıza boşaltıp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırınımıza atıyoruz.
Kekimiz yaklaşık 15- 18 dk de pişerken bizde arası için puding hazırlayalım.
Sütü ve pudingi karıştırıp ocağa koyalım, kıvamı alana kadar karıştırın ve altını kapatın fırından kekimiz çıkmış olmalı o arada.
İlk sıcaklığı çıkan keki bir ip yada bıçak yardımıyla iki ye ayırın. ( muhakkak ilk sıcaklığı çıksın yoksa çıkmaz ve parçalanır) ve arasına alt tabana önce hafif vişne suyuyla ıslatın sonra da puding i dökün.
Sonra üst kapağını üzerine koyun ve hemen ardından çikolata sosunu hazırlayın ve üzerine dökün. Sonra istediğiniz gibi meyvelerle süsleyin.
Kıymalı Gül Böreği
Tazecik yufkaları, bol soğanla lezzetlendirdiğimiz iç harçla buluşturduğumuz kıymalı gül böreği tarifimiz için sizi mutfağa davet ediyoruz.
Kategori: Börek
Etiketler: kıymalı
gül
böreği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
5 adet yufka
250 gram kıyma
2 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıymayı suyunu çekene kadar kavurun.
Yağını ve soğanı ilave edin. Baharatlarını da ekleyin. Yeteri kadar kavrulduktan sonra altını kapatın.
Sos malzemelerini karıştırın.
Yufkayı yarım ay şeklinde kesin ve ikiye bölün. Her yerine sos sürün.
Kıymalı harcı koyun.
Rulo yapın ve kendi etrafında döndürün.
Üstüne kalan harcı sürüp fırına verin. 180 derecede 40 dakika pişirin.
Kıymalı gül böreği tarifiniz hazır. Afiyetler olsun!
Çok Hafif Damla Çikolatalı Kurabiye
Çok Hafif Damla Çikolatalı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı damla çikolata
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 – 3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım.
Unu azar azar ekleyip yoğuralım rahat toparlanan bir hamur elde edelim.
Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 160° fırında çatlayıncaya kadar pişirelim.
Kızarmıyor dikkat edelim altı kızarmışsa yeterli enfes kurabiyeler hazır afiyet şifa olsun