mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Trileçe Tatlısı (Kremasız)
Trileçe Tatlısı (Kremasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
meyve
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı toz şeker
10 gram kabartma tozu
5 gram vanilin
Meyve marmelatı

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalar kırılır ve mikser yardımı ile krema kıvamını alana dek birkaç dakika çırpılır.
Ardından sırası ile tek tek malzemeler ilave edilir ve her ilave edişte mikser ile çırpılır.
Kullanılacak küçük borcam sıvı yağ ile yağlanır ve hazırlanan karışım içerisine dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt-üst ayarda olacak şekilde, hamur karışımının üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırına verildikten sonra o sırada şerbeti hazırlanır.
Bir kap içerisine süt ve toz şeker ilave edilir.
Şeker eriyene kadar karıştırılır.
Dakikalar sonunda pişen hamur fırından çıkarılır ve ilk sıcağının çıkması beklenir.
Sıcağını bıraktiktan sonra üzerine kaşık yardımı ile sütlü şerbeti her yerine gelecek şekilde gezdirilerek dökülür.
Buzdolabında içini çekmesi kıvam alması için bekletilir.
Sonrasında üzerine meyve marmelatı dökülür, isteğe göre süslenir ve dilimlenerek servis edilir. Soğuk tüketilir. Herkese
Patates Püreli Girit Kabağı
Patates Püreli Girit Kabağı? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
garnitür
girit kabağı
kabak
kaşar peyniri
peynir
nane
patates
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet girit kabağı
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Garnitür
Nane
Tuz
Patates püresi için
1 tane patates
1 yemek kaşığı kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kabağın başını şapka şeklinde kesip içini tatlı kaşığı yardımıyla oyalım.
Tuzlu suda şapkalarıyla beraber yumuşayana kadar haşlayalım.
Patates püresi için kabuğuyla beraber suda haşladığımız patateslerin kabuğunu soyalım.
Bir kabın içine püre için gerekli malzemeleri koyalım blendırdan geçirelim.
Kabakları borcama dizelim, kabağın yarısına kadar garnitür geri kalan boşluklara yerleştirelim.
Domates salçasını, naneyi, tuzu bir su bardağı sıcak suyla karıştıralım ve borcama ekleyelim.
Kabağın kesmiş olduğumuz şapkalarını da barcamın içine koyalım.
Önceden ısıtılmış pürenin üzeri kızarıncaya kadar 200 derecede pişirelim.
Servis yaparken salçalı sosu kabağın üzerinde gezdirebilirsiniz.
Aşık Olunacak Bir Lezzet Karışık Sebzeli Kek
Aşık Olunacak Bir Lezzet Karışık Sebzeli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
susam
tuz
un
yeşil soğan
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 orta boy patates
3 orta boy soğan
1 küçük kase beyaz peynir
1/4 (çeyrek) kadar maydanoz
1/4 (çeyrek) kadar dere otu
Üç dal yeşil soğan
2 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İsteğe göre karabiber ekleyebilirsiniz. Alerjim olduğu için ben kullanmadım.
Susam yada çörek otu

Hazırlanışı:
Patatesi soğanı minik küpler halinde doğrayın, pişmesi için küçük küçük doğruyoruz.
Maydanoz, dere otu ve yeşil soğanda ince ince doğranır.
Yumurtalarımızı bir kaba kırıp mikserle bir kaç dakika iyice çırpıyoruz.
Köpüren yumurtanın üzerine; sıvı yağı, yoğurdu, pul biberi tuzu ekleyip yumurtanın köpüğünü söndürmeden elle karıştırılır.
Beyaz peyniri iyice ezip karışımın içine döküyoruz.
Beyaz peynir yerine herhangi bir peynir kullanabilirsiniz lor, kaşar, tulum gibi, ben beyaz peyniri daha çok yakıştırıyorum.
Karışımın üzerine, minik minik doğranan sebzeleri ekleyip karıştırıyoruz.
İki su bardağı unu ve kabartma tozunu başka bir kaba eleyip yavaş yavaş karışıma ekliyoruz.
Karıştırdığımız kek hamurunu yağladığımız büyük borcama çok düzgün bir şekilde yayın.
Üzerine susamı atıp 180 derecelik fırında pişirmeye bırakıyoruz.
Sebzeli Kek(Videolu)
Sebzeli Kek(Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Kek(Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çörek otu
domates
kabartma tozu
kapya biber
biber
karabiber
nane
patates
sıvı yağ
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1, 5-2 su bardağı arası un (200 ml lik bardakla)
1 paket kabartma tozu
Nane, karabiber
1 adet küp doğranmış yeşil biber
1 adet küp doğranmış kapya biber
1 adet orta boy patates
İsteğe göre domates ve çörek otu

Hazırlanışı:
Yumurta ve tuzu mikserle 2-3 dakika çırpıyoruz.
Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Kontrollü bir şekilde un, baharat ve kabartma tozunu ekleyip kısa süreli tekrar çırpıyoruz.
Küçük küp şeklinde doğranmış patates ve biberleri de katıp spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Küçük boy kare borcam ebatındaki bir fırın kabına yağlı kağıt serip harcı döküyoruz.
Üzerine isteğe göre dilimlenmiş domates dizip çörek otu serpiyoruz.
Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Detaylı yapılış videosu için.
Yaz Meyveli Kek
Yaz Meyveli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Yaz Meyveli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
sıvı vanilya
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta oda sıcaklığında
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ (Ben rivyara kullandım)
2,5 çay bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu (Ben dr otker baking powder kullandım)
1 paket vanilya (Ben 1 damla dr otker sıvı vanilya kullandım)
1 limon kabuğu rendesi
Yaz meyvelerinden neyi seviyorsanız onları koyabilirsiniz yada evde o anda ne varsa (Ben öyle yaptım)

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri derin cam kaseye koy el mikseri ile karıştır.
Sonra azar azar unu ilave edip karıştır akıcı bir kıvam olana kadar 18/10 kelepçeli kalıba yağlı kağıt kaplayıp karıştırdığımız kek harcını boşalt.
Üzerine dilediğiniz yaz meyvelerini dilimleyip yerleştirin önceden ısıtılmış alt üst 170 dereli fırında 45/50 dakika pişirin.
Soğuyunca üzerine vişne reçeli sosundan fırçayla her yerine sürün parlak olsun dilimleyip servis edebilirsiniz afiyetle bol sohbetli 5 çaylarınız olsun….
Güveçte Alabalık (En Kolayı)
Güveçte Alabalık (En Kolayı)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
alabalık
karabiber
kırmızı biber
biber
patates
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet alabalık
2 soğan
2 patates
Tuz, biraz karabiber ve kırmızı biber
1 çay bardağı su ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Her güvecin altına önce soğan sonra patates doğruyoruz.
Üzerine tuz, baharat ve biraz su ve biraz yağ ekliyoruz.
Üzerine alabalık yerleştiriyoruz. Tuz ekliyoruz, 250 dercede 25-30 dak. pişiriyoruz. Bu kadar kolay.
Kıymalı Garnitürlü Sandal Patates
Kıymalı Garnitürlü Sandal Patates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates sosu
haşlanmış bezelye
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
su
taze nane
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 adet büyük boy patates
200 gram az yağlı dana kıyma
1 buçuk çay bardağı haşlanmış bezelye
1 orta boy kuru soğan
1 kapya biber
2 yeşil biber
6 yemek kaşığı domates sosu
1 tutam maydanoz
Birkaç dal taze nane
Karabiber
Tuz
Yeterince zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı
1 buçuk su bardağı su
Yeterince kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Patatesleri ikiye bölerek kaşık yardımıyla içini oyuyoruz.
Bol kızgın yağda arkalı önlü kızartarak peçete serili bir tabağa alıp fazla yağını süzdürüyoruz.
İçi için soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz.
Kıymayı da ilave edip birkaç dakika da öyle kavurduktan sonra haşlanmış bezelye ve küçük doğranmış diğer sebzeleri ekliyoruz. Birkaç dakika kavurduktan sonra salça, domates sosu ve baharatları ilave ediyoruz. Kavurma işlemi bittikten sonra altını kapatıyoruz.
Patatesleri tepsiye yerleştirerek içlerini harcımızla dolduruyoruz.
Salçalı sosu da hazırlayıp bir kaşık yardımıyla üzerlerinden dökerek gezdiriyoruz.
Sıcak fırına vererek 180 derecede 15 dakika kadar fırınlıyoruz.
Her birinin üzerine kaşar rendesi serpip 10 dakika daha kaşarlar eriyip kızarana kadar fırınlıyoruz.Yemeğimiz servise hazır.
Portakal Dolgulu Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Portakal Dolgulu Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Kış Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 15

Malzemeler:
125 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 &ccedil;ay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta (sarısı i&ccedil;ine, akı &uuml;zerine kullanılacak)
2 su bardağı un
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ince d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş fındık i&ccedil;i
3 adet orta boy portakal&nbsp
1 adet portakal kabuğu rendesi&nbsp
1 su bardağı şeker&nbsp

Hazırlanışı:
1. Portakal kreması i&ccedil;in, &ouml;nce portakalın kabuklarını soyun ve hepsini beyaz zar kısmı kalmayacak şekilde temizleyerek ince ince doğrayın.
2. Bir tencereye alarak &uuml;zerine toz şeker ile portakal kabuğu rendesini ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
3. Ocaktan almaya yakın unu kaşık kaşık ekleyin ve her eklemede hızlıca karıştırın.
4. Kıvam alana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
5. Tereyağını mikser ya da tel &ccedil;ırpıcı ile &ccedil;ırpmaya başlayın.
6. Şekeri azar azar ilave edip 1 dakika &ccedil;ırpın.
7. Yumurta sarısını ve vanilyayı da ilave ederek 1 dakika daha &ccedil;ırpın.
8. Unu ve kabartma tozunu da ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
9. Hamuru 10 dakika s&uuml;reyle buzdolabında dinlendirin.
10. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın ve ortasına parmağınızla bastırarak &ccedil;ukur a&ccedil;ın.
11. Şekillendirdiğiniz hamurların &uuml;zerine hafif&ccedil;e &ccedil;atalla &ccedil;ırptığınız yumurta akını s&uuml;r&uuml;n ve d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş fındığa bulayın.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında altları kızarana kadar pişirin ve soğuması i&ccedil;in kenara alın.
13. Soğuyunca ortasındaki boşluğa portakal kremasından koyun ve servis edin.
Banyolu Börek
Banyolu Börek? Banyolu Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
su
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yufka
1 kase sıvı yağ
1 kase soğuk su
Yarım paket lor peyniri
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Yufkanın birini serin ve üzerinde kuruluk bırakmayarak sıvı yağ sürün.
Yağ sürdüğünüz yufkanın üzerine diğer yufkayı da düzgün bir şekilde yerleştirin.
İki katlı yufkayı üçgen şekilde istediğiniz sayıda kesin.
Peyniri ve maydanozu karıştırıp parçalara eşit şekilde paylaştırın.
Parçaları sigara böreği gibi fakat fazla sıkmadan sarıyoruz.Bu işlem bittikten sonra hemen pişirmeyecekseniz buzdolabında en az 1 saat bekletebilirsiniz.
Derin bir kaba soğuk su koyun, içerisine peynirinizin tuzuna göre tuz ekleyin ve karıştırın.
Peyniriniz tuzluysa 1 tatlı kaşığı, tuzsuzsa 2 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Sardığınız börekleri bu suyun içerisine atın ve yumuşadığını hissettiğinizde fazla suyunu sıkarak alın.
Tüm böreklere aynı işlemi uygulayın ve yağlı kağıt sarılı tepsiye aralıklı dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp dilerseniz susam ve çörek otu serpin.
180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Deneyeceklere şimdiden
Muffin Kalıbında Kadayıf Tatlısı
Muffin Kalıbında Kadayıf Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
limon
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gr kadayıf
3 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı iri parçalanmış ceviz
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Hazırlanışı:
İlk önce şerbet hazırlanır. Şerbet için su ve şeker bir kaba alınıp limon sıkılır kaynatılır.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dk kaynamatmaya devam edilir.
Tereyağ eritilir soğumaya bırakılır.
Kadayıf küçük parçalara ayrılır.
Soğuyan tereyağ kadayıfın üzerine dökülüp iyice karıştırılır.
Muffin kabının yarısına kadayıf konulup kaşıkla baskı yapılıp düzeltilir.
Arasına ceviz koyup tekrar aynı işlem yapılır.
Önceden ısıtılmış 200° fırına koyulup üzeri kızarana kadar pişirilir.
Pişen kadayıf kalıptayken üzerine soğuyan şerbet isteğe göre dökülür.
Kadayıf şerbeti çekene kadar beklenir. Şerbeti çeken kadayıf bir tepsiye ters çevrilir. İstenilen şekilde süslenir.
Şekli Şahane Elmalı Kurabiye
Şekli Şahane Elmalı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin(oda ısısında yumuşamış)
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı dolusu pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
5 buçuk 6 su bardağı arası un
1 paket vanilya
1 pk kabartma tozu
5 adet elma(orta boy)
Yarım su bardağı şeker
1 çay bardağı ezilmiş ceviz
2 çay kaşığı tarçın (arzuya göre artırabilirsiniz)
Üzeri için;bolca pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz; elmaları soyup rendenin kalın tarafıyla rendeliyoruz.
Geniş bir tavaya alıp üzerine şekeri ilave ediyoruz karıştırarak suyunu çekmesini bekliyoruz
Daha sonra cevizi ve tarçını ilave edip altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Geniş bir leğene margarin,yumurta,sıvı yağ,yoğurdu, pudra şekeri,vanilyayı ekleyip elimizle yoğuruyoruz.
Daha sonra kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Sebze doğrayıcısının üzerine koyup elimizle acıyoruz şeklinin çıkması için daha sonra orta kısmına elmalı harçtan koyup iki ucunu güzelce birleştirelim.
Alt kısmını üste gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında altı kızarıp üzeri çok hafif pembeleşinyece kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakalım daha sonra üzerine tek süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpelim. Bu ölçülerden İki tepsi Elmalı kurabiye çıkıyor
Susamlı Tuzlular (Ağızda Dağılan Mükemmel Tat)
Susamlı Tuzlular (Ağızda Dağılan Mükemmel Tat)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
sirke
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
tuz
un
üzüm
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağ ( margarinde olur )
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta sarısı akı dışı için
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke (elme üzüm farketmez)
2 yemek kaşığı hindistancevizi
1 paket kabartma tozu
4 – 4.5 su bardağı un kullandım ( sizler kendiniz ayarlama yapabilirsiniz)
Ayırdığımız yumurta akı
1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağımızı alalım.
Üzerine yumurta sarısı, sıvıyağ, şeker, tuz, sirke, hindistancevizi ekleyip güzelce özleştirelim.
Unu kontrolü bir şekilde ekleyelim. Hamur çok sert olmayacak. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
Kabartma tozunu da ekleyip biraz daha yoğurup bir kenara alalım.
1 su bardağı susamı teflon tavada kızarana kadar kavuralım ve soğutalım.
Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alıp rulo şeklinde uzatalım ve elimizle üzerini düzleyelim.
İki parmak enliliğinde kesip, önce yumurta akına sonra kavrulmuş susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirelim, daha sonra dereceyi 160 düşürelim, bi 15-20 dk daha kalsın. Kontrol etmeyi unutmayın.
İyice esmerleşmiş kıyır kıyır olacak.
Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlı Kereviz? Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
havuç
kereviz
kuru soğan
soğan
limon
patates
portakal
şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane kuru soğan
2 tane patates(orta boy)
1 tane havuç
1 tane orta boy kereviz(yeşil yaprakları ve sapı dahil)
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı şeker
Tuz
1 sulu portakal
1 limon

Hazırlanışı:
Tenceremize zeytinyağını alalım üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ilave edelim.
Havuçları küçük küp küp doğrayalım onları da ilave edelim patatesleri de küp küp doğrayıp tenceremize ilave edelim.
En son kerevizleri küp şekerden biraz büyük şekilde doğrayıp ilave edelim.
Üzerine şekerimizi ve tuzumuzu ilave edelim.
En son kerevizin sapı ve yapraklarını da ince ince doğrayıp tencerenin en üst kısmına serpiştirelim.
Bu sırada ocağımız orta kısık ateşte yanmaya devam etsin,bir portakalın suyunu ve Limon suyunu da ekleyip tenceremizin kapağını kapatalım.
Kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Patatesler pişince yemeğimiz pişmiş demektir piştiği tencerede ılımaya bırakalım ılık servis edelim.
Mercimek Salatası
Mercimek Salatası? Mercimek Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ayçiçeği yağı
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
limon
makarna
maydanoz
tuz
yağ
yeşil mercimek
mercimek
yeşil soğan
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 Su bardağı yeşil mercimek
Fusulli makarna (1/3 paket)
Maydanoz
1 büyük kuru soğan veya isteğe bağlı yeşil soğan da kullanabilirsiniz
Yağ, zeytin veya ayçiçekyağı
Limon
Tuz
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Yeşil mercimek 20 dk boyunca haşlanır.
Mercimek haşlanırken maydanoz ve yarım ay şeklinde doğranan soğanlar derin kaba konur.
Haşlanan mercimek soğuk suyla yumuşayıp dağılmaması için duşlanır.
Buz gibi soğuk olan yeşil mercimek maydanoz ve soğanın üzerine ilave edilir.
AMAN HANIMLAR DİKKAT SAKIN BU SALATAYI SONUNA GELMEDEN KARIŞTIRMAYIN. YUMUŞAYIP BULAMAÇ OLMASINI İSTEMEYİZ.
Makarna da 7dk kadar haşlandıktan sonra soğuk suyla çeşmede duşlanır ve kaba, diğerlerinin üzerine ilave edilir.
Benim tavsiyem, eğer tüm salata o gün içinde yenmeyecekse, salatanın tabaklarda tuzlanıp soslanması (salatanın suyunu salmaması için)
Cupkek
Cupkek? Onlarca kişinin defterindeki Cupkek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 şu bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri kömürüne kadar çırp.
Yavaşca süt ve yağı ekle tekrar çırpın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ekle.
Kalıplara yarısına gelecek şekilde dök ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişir.Üzerini hazır sosla süsleyebilirsiniz.
Sade Ve Kakaolu Pankek
Sade Ve Kakaolu Pankek? Onlarca kişinin defterindeki Sade Ve Kakaolu Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
Sıvıyağ
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
Üzerine sütü katıp çırpın,ardından unu,kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
Harcı ikiye bölün bir tanesi sade kalacak diğerine kakao katıp karıştırın.
Tavaya biraz sıvı yağ katın, harçtan bir kaşık alıp tavaya dökün.
Üzeri göz göz olunca çevirin, tüm harç bitene kadar pişirin.
Üzerine pudra şekeri serpin.
Kek Kalıbında Poğaça
Kek Kalıbında Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
peynir
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
10 gr yaş maya
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
3, 5 su bardağı un
50 gr peynir
Karabiber
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Derin bir yoğurma kabında ılık süt ile mayayı iyice karıştırın, 5 dakika kadar aktif olması için bekleyin.
Üzerine sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt ve tuzu ekledikten sonra tekrar karıştırın.
Unu ekleyip ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
Eğer yoğurmanıza rağmen unu az gelip cıvık bir kıvam olduysa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Fakat çok katı bir hamur olmamalı.
Yoğurulan hamurun üzerine nemli bir bez örtüp ılık bir ortamda yaklaşık 40 dakika kadar mayalandırın. Bu sırada iç harcınızı hazırlayın.
Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle çok hafif açın ve peynirli harcı yerleştirip tüm uçları bir araya getirip top şekline getirin.
Hamurları birleştirdiğiniz kısımlar altta kalacak şekilde yağlanmış kek kalıbınıza yerleştirin ve kek kalıbında da yaklaşık 30 dakika daha mayalandırın.
Güzelce kabaran poğaçaların üzerine yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Bebek Lokması (Pişi) Şipşak Mayasız
Bebek Lokması (Pişi) Şipşak Mayasız? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Tuz
Un aldığı kadar
Sıvı sağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerimizi yoğurma kabına alalım ve güzelce yoğuralım.
Ele yapışmayacak bir hamur oluyor bi 10- 15 dakika dinlendirin.
Hamurunuzu daha sonra merdaneyle 1 parmak kalınlığında açalım. Keselim ve önceden altını açtığımız yağımıza atalım. Pişiler servise hazır.
Közlenmiş Patlıcanlı Ve Peynirli Poğaça
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Közlenmiş Patlıcanlı Ve Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Peynirli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 22

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1/2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
5.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 yumurtanın akı
1/2 çay bardağı yoğurt
1 yumurtanın sarısı
Haşhaş tohumu ve susam karışımı
2 közlenmiş patlıcan
2 közlenmiş biber
100 g rendelenmiş kaşar peyniri
50 g çeçil peynir

Hazırlanışı:
1. Mayayı şeker ilave edilmiş ılık suda karıştırın.
2. Köpürmesi için 15 dakika bekleyin.
3. Unu ve tuzu hamur yoğurma kabına eleyip harmanlayın.
4. Ortasını havuz gibi açın.
5. Mayalı suyu ekleyip karıştırın.
6. Üzerine kalan sıvı malzemeyi ekleyin.
7. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
8. Hamurun üzerini bir bezle örtün, oda ısısında yarım saat dinlendirin.
9. İç malzemesi için közlenmiş patlıcanı bıçakla ince kıyın.
10. Közlenmiş biberi küçük doğrayıp bir kaba alın.
11. Rendelenmiş kaşar peyniri ve süzme peyniri ekleyip iç malzemeyi hazırlayın.
12. Dinlendirdiğiniz hamurdan 20 eşit beze hazırlayın.
13. Her bezeyi tezgahın üzerinde parmak uçlarınızla yuvarlak olacak şekilde açın.
14. Açtığınız hamurun yarısını bıçak yardımıyla ince şeritler halinde kesin.
15. İyice yumuşamış tereyağından 1 çay kaşığı kadarını alıp, düz olan hamurun üzerine sürün.
16. İç malzemeyi de hamurun kenarına yayıp rulo şeklinde sarın ve ay çöreği gibi uçlarını içe doğru katlayın.
17. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
18. Tüm poğaçaları aynı şekilde hazırlayın.
19. Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürüp, tepside mayalanması için bekletin.
20. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 25 dakika pişirip ılık servis yapın.