mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kolay Ve Lezzetli Elma Tatlısı
Kolay Ve Lezzetli Elma Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
nişasta
petibör bisküvi
pirinç unu
un
şeker
süt
tarçın
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 elma
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı nişasta (Çok dolu olmasın)
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı un
1 litre süt
1 su bardağı şeker (Çok dolu olmasın)
15 tane petibör bisküvi
1 küçük kase ceviz

Hazırlanışı:
Elmalar soyulur ve rendelenir.
Bir tencerede rendelenmiş elmalar kısık ateşte yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir ve içine tarçın konur.
Elmalar piştikten sonra orta boy bor cama aralık kalmayacak şekilde döşenir.
Bir tencerede soğuk süt ve diğer malzemeler çırpacakla karıştırılır ve orta ateşte kaynayana kadar karıştırılıp kısık ateş üç dakika daha pişirilir.
Muhallebi sıcak olarak elmalar in üzerine dökülür.
Son olarak ta ceviz ve bisküvi rondodan çekilir ve muhallebinin üzerini kapatacak şekilde bol bol serpilir.
Bol Cevizli Kadayıf
Bol Cevizli Kadayıf? Bol Cevizli Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
limon
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 g kadayıf
300 g ceviz
70 g tereyağ
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Tereyağını tavada eritiyoruz.
Daha sonra kadayıfı ekledikten sonra elimizle birbirinden ayırıp tel tel olmasını sağlıyoruz.
Tek katı borcamın altına yerleştirip kadayıfı düzleştirmek için bardak tabanını kullandım.
300 g ceviz içini incelttikden sonra ortasına koyup tekrar üzerini kadayıf ile tamamladım.
Yine bardak tabanı ile düzleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırına üzeri pişene kadar pişirdim.
Kadayıf tatlım pişene kadar şerbetimi kaynatıp soğumaya bıraktım.
Tatlım fırından çıktıktan 15 dakika sonra şerbeti döküp beklemeye aldım
İrmikli Pasta
İrmikli Pasta? İrmikli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolata sosu
irmik
krem şanti
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
8 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
Kremşanti
1 paket vanilya
1 paket petibört bisküvi
1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Bir litre sütü irmiği şekeri bir gece önceden pişir dolaba koy. Bir gece beklemesi lazım yada sabah yapıp akşama doğru yap.
Sonra çikolata sosunu yap soğumaya bırak. Yapmış olduğumuz irmiği blendirdan bir dk geçir.
Sonra kremsanti iki paketini de koy iki paket vanilyayla birlikte üç dört dk çırp.
Dikdörtgen borcama büsküvileri sütle ıslayacak diz. Sonra yapmış olduğumuz karışımı üstüne dök çikolata sosunu üstüne dök ve yay.Üzerine mandalina dilimlerini ser.
Lokum Gibi Ay Tatlısı (Videolu)
Lokum Gibi Ay Tatlısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dut pekmezi
pekmez
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
su
tereyağı
un
üzüm pekmezi
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 Yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı eritilmiş Tereyağ (sıvıyağda olabilir tavsiyem lezzet için tereyağ kullanmanız)
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya şekeri
1 çay kaşığı tepeli kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
2 su bardağı şeker
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı üzüm pekmezi(veya dut pekmezi)

Hazırlanışı:
Sıvı ürünleri ve limon kabuğu rendesini çırpıyoruz.
İçine irmiği vanilyayı ilave edip yoğuruyoruz.
Unu da ilave edip yoğurma işlemine devam ediyoruz.
Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde videoda gösterildiği gibi şekil verip fırına diziyoruz.
190 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Şerbetinide verilen ölçülerde hazırlıyoruz.
Fırından çıkan tatlımıza sıcak olarak döküyoruz. Dolapta dinlendirip servis ediyoruz.
Teremyağlı Kokulu Mis Gibi İrmik Helvası
Teremyağlı Kokulu Mis Gibi İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dolmalık fıstık
irmik
şeker
süt
teremyağ
margarin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 paket dolmalık fıstık
125 gr teremyağı
1. 5 su bardağı süt
2. su bardağı şu
1. 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Önce orta bir tencerede terem yağı ve fıstıkları kavuralım.
Sonra irmiği ekleyip güzelce kavuralım.
Ayrı bir tencerede şeker ve suyu kaynatalım.
Sütü de ayrı bir cezvede ısıtalım. Kavurduğumuz irmiğe şerbeti ve sütü ekleyip 1 tık daha kaynatıp kapağını kapatıp demlemeye bırakalım.Ddemlenen irmiği istediğiniz şekilleri verip servis yapabilirsiniz. hayırlı kandiller
Browniyi Bir Daha Dışarıda Yiyemeyeceksiniz Islak Enfes Brownim
Browniyi Bir Daha Dışarıda Yiyemeyeceksiniz Islak Enfes Brownim? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta (oda socaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un (tepeleme)
3 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
1 paket kabatma tozu
1 paket vanilya
Bir çimdik tuz

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri tamamen eriyip üzeri köpüklenene kadar iyice çırpıyoruz.
Ardından süt ve sıvı yağı aynı anda ekleyip çırpıyoruz.
Hemen arkasından kakao ve vanilyamızı ekleyip iyice çırpıyoruz.
Son olarak un ve kabartma tozumuzu ekleyip karıştırıyoruz. (Kekin kıvamı diğer keklere nazaran daha sulu olmalı)
Karışımımızı borcama döküp, 180 derecelik fırınımıza 30-35 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Kek pişmek üzereyken sos malzemelerimizin hepsini sos yapacağımız tencere alıp, kaynayana kadar karıştıralım ve kaynayınca ocağı kapatalım.
Kekimizi çıkardıktan 5 dakika sonra dilimleyelim ve sosumuzu kaşık yardımı ile her yerine gelecek şekilde yayalım.
Bu arada keki dilimledikten sonra her dilime kürdan ile 4-5 adet delik açınız her yerine sosun girmesi için.
Medovik
Bu pastaya bayılacaksınız. Tatlı ihtiyacınızı karşılayacak, çok farklı bir pasta tarifi o. Ballı pasta olarak da bilinen medovik ile tanışın.
Kategori: Pasta
Etiketler: medovik
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
150 gram şeker
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı karbonat
500 gram un
300 gram labne peyniri
150 gram pudra şekeri
200 mililitre sıvı krema

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, tereyağı ve balı tencereye alıp ocağın altını açalım. Tereyağı eriyene kadar pişirelim. Sonra ocağı kapatıp karışıma karbonat ekleyelim. Karbonat ekleyince kabarma olacaktır.
Sonrasında unu yavaş yavaş ilave edelim ve hamuru yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamına gelen hamuru 7 eşit parçaya bölelim ve her parçayı merdane yardımı ile açalım.
Her hamuru tek tek olacak şekilde 180 derecede 8 ile 10 dakika arasında pişirelim. Kekler fırından çıkınca bisküvi gibi kıtır olabilir. Korkmayın krema kekleri ıslatacaktır.
Labne peynir, pudra şekeri ve sıvı kremayı mikserde 5-7 dakika arasında çırpalım. Ve kremamız hazır.
Pişen keklerimizi bir tabak ya da tencere kapağı ile ölçüp tam yuvarlak olacak şekilde fazlalıklarını etrafından keselim. Kestiğimiz kekin üzerine kremamızı sürelim.
Tüm keklerimizi bu şekilde kesip krema sürdükten sonra pastamızın üstünü ve yanlarını hazırladığımız krema ile kaplayalım.
Keklerin etrafından kestiğimiz kek parçalarını rondo yardımı ile minik parçacıklar haline getirip pastamızı kapladığımız kremanın üstüne yapıştıralım. Pastamız hazır.
Yalancı Krem Karamel
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifiyle yalancı krem karamel.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Muhallebi için
1 litre süt
2 adet yumurta sarısı
9 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu Karamel için
6 yemek kaşığı toz şeker Süslemek için
Yaban mersini
Frenk üzümü

Hazırlanışı:
Öncelikle karamel için toz şekeri bir tencereye alın ve kısık ateşte eriyip, karamelize olana kadar bekletin. Rengi dönüp, karamelize olduktan sonra orta büyüklükte bir cam kabı ıslatıp içine boşaltın. Muhallebi için süt, yumurta sarısı, toz şeker, un ve nişastayı bir tencereye koyun. Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın. Kıvama geldiği zaman vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu katın.
Şöyle bir karıştırdıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve karamelin üzerine boşaltın. Bu şekilde oda sıcaklığında soğutun. Daha sonra buzdolabına alıp, donması için 1 gece bekletin. Servis yapmadan önce krem karamelli kabı, sıcak su dolu bir kabın içine oturtun (karamelli kabın içine su girmemesine dikkat edin). Dibindeki karamel iyice eridikten sonra kabı sallayıp, servis tabağına ters çevirip, çıkarın. Üzerini dondurulmuş yaban mersini ve frenk üzümü ile süsleyerek servis yapın.
Arnavut Ciğeri
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şarküteri Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Et Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Öğle Yemeği
Kızartma Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr kuzu ciğeri
1 &ccedil;orba kaşığı un
2 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
Tuz&nbsp
4-5 adet patates
Sıvı yağ
Tuz
2 kırmızı soğan
1 demet maydanoz
1 &ccedil;orba kaşığı sumak
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
1. Arnavut ciğeri i&ccedil;in; Ciğerin &uuml;zerinde bulunan zarı ayıklayın ve ciğeri kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Ciğerin kanının s&uuml;z&uuml;lmesi i&ccedil;in, derin bir s&uuml;zgece alın ve 15 dakika bekletin.
3. Unun i&ccedil;erisine tuz ve karbonat ekleyin.
4. Ciğerleri una bulayın ve tekrar s&uuml;zgece alın.
5. Bu sayede fazla ununu daha kolay bir şekilde atabilirsiniz.
6. Ciğerleri ısıttığınız yağ i&ccedil;inde kızartın.
7. Kızarmaya başladıklarında &uuml;zerine toz kişniş ve toz biber ilave edin.
8. Patates kızartması i&ccedil;in; Patateslerin kabuklarını soyun ve k&uuml;p şeklinde doğrayın.
9. &Uuml;zerine tuz serpiştirip elinizle harmanlayın.
10. Tavada sıvı yağı kızartın.
11. Kızaran yağa patatesleri alıp pişirin.
12. &nbsp;Garnit&uuml;r i&ccedil;in, soğanların kabuklarını soyup piyaz şeklinde doğrayın.
13. Maydanozu yıkayıp kıyın.
14. Soğan, maydanoz, sumak, toz kırmızı biber ve tuzu bir kapta harmanlayın.
15. Pişen ciğerlerin yağını s&uuml;zd&uuml;kten sonra servis tabağına alın.
16. Hazırladığınız sumaklı soğanı ve patatesleri yanına ekleyin.
17.
Ispanaklı Rulolar
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Ispanaklı Rulolar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Ispanaklı Tarifler
Diğer Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Krep hamuru için
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı ayçiçeğiyağı
1 su bardağı un
1 tutam tuz Harcı için
1 kg ıspanak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 kırmızı biber
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
1. *Krep için bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve mikserle çırpın.
2. *Teflon tavayı hafif yağlayın.
3. Karışımdan kepçe ile tavaya dökün ve iki tarafıda hafif kızarıncaya kadar pişirin.
4. *Ispanağı yıkayıp ince doğrayın.
5. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve küp şeklinde doğrayın.
6. Tavaya zeytinyağını alıp ıspanak ve biberleri yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Tuz, ve karabiberi ekleyin.
8. *Ispanak harcını krebin içine yayın ve rulo şeklinde sarın.
9. 2 cm genişliğinde dilimleyip tabağa dizerek servis yapın.
Pastane Usulü Islak Kek (Süper)
Pastane Usulü Islak Kek (Süper)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker 5 dk çırpılır.Diğer malzemeler de eklenip kek harcı hazır hale getirilir.
Büyük dikdörtgen borcama harç dökülür.
180 derece ısıtılmış fırında 35-40 dk kadar pişirilir.
Sosu için
Tüm malzemeler tencereye alınıp kaynayana kadar karıştırılır ve ocaktan alınır.
Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra kürdan ile delikler açılır ve dilimlenir. Sos dökülüp kekin çekmesi beklenir.
Daha sonra üzerine hindistan cevizi serpilip servis edilir.
Antep Peynirli İrmik Helvası
Antep Peynirli İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep peyniri
peynir
ayçiçeği yağı
irmik
su
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşık tereyağ
2 -3 yemek kaşık ayçiçekyağı
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1.5su bardağı su
1.5 su bardağı süt
250-300 ge antep peyniri (Künefelik ya da dil peyniri de kullanabilirsiniz )

Hazırlanışı:
Antep peynirini doğrayalım biraz sıcak suda bekletelim.
Tavanın içerisine tereyağını ve ayçiçek yağını alalım.
Ardından irmiğini ilave edip irmiğin rengi dönene kadar kavuralım.
Kavrulduktan sonra sonra şekerini su ve sütü ilave edelim suyunu biraz çekince.
Üzerine dilimlenmiş antep peynirini dizelim.
Tencerenin kapağını kapatalım suyu ve sütü bitmeye yakın güzelce karıştıralım helvamız hazır helvamızı sıcak olarak servis edelim.
Yumurtasız Kesilmeyen Garanti Yoğurt Çorbası (Videolu)
Yumurtasız Kesilmeyen Garanti Yoğurt Çorbası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı bulgur
2 yemek kaşığı pirinç
1.5 -2 litre su (kıvama göre artırıp azaltın)
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
Tuz
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1.5 -2 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye pirinç bulgur ve 2 diş doğranmış sarımsağı alıp üzerine 0. 5 -1 litre kadar su ilave edip pişirelim.
Yoğurdu ile birlikte pürüzsüz bir kıvama gelinceye dek çırpalım.
Tencerede pişmiş olan bakliyatların üzerine tekrardan 3 su bardağı kadar su ilave edelim ve ocağı kısalım.
Tenceredeki ılık sudan alıp yoğurt ve un karışımının içerisine azar azar ilave edip bir taraftan sürekli karıştıralım bu işlemi yoğurt ılıyıncaya dek devam edelim.
Yoğurt terbiyemizi alıp tencerenin içerisine ilave edelim bir taraftan sürekli çırpalım.
Terbiyesiyle buluşan çorbamızı kısık ateşte ara ara karıştırarak 10 dakika kaynatalım.
Kaynayan çorbamıza nane, pulbiber ve tuz ilave edip karıştıralım.
Ocağı kapatalım biraz dillendirip servis edelim.
Servis zamanı tekrar naneli ve ya pulbiberli tereyağı ilave ede bilirsiniz.
Martha Stewart Keki (Amerikan Yöresi)
Martha Stewart Keki (Amerikan Yöresi)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz dut
fındık
kabartma tozu
kuru meyve
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
60 g tereyağ
240 g un
200 g şeker
170 ml süt
2 yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
100 g fındık, kuru meyveler, dut

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker mikserde 5 dakika çırpılır.
Tereyağ eritilir, sütle karıştırılır ve yumurtayla hepsi bir birine karıştırılarak mikserlenir.
Un, kabartma tozu, tuz da eklenerek mikserden geçirdikten sonra fındık, dut ve kuru meyveler eklenerek yeniden mikserle karıştırılır.
Fırın kabına eklenerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ( kürdan batırarak içinin pişmesi kontrol edilir).
Piştikten sonra üzerini pudra şekeri ve ya istediğiniz şekilde dekore edebilirsiniz.
Tarhana Köftesi
Tarhana Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Tarhana Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süzme yoğurt
yoğurt
tarhana
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı tarhana
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
İstenilen baharatlar
Tuz
1 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5-6 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı nane
3-4 yemek kaşığı su
Yarım su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 avuç kadar maydanoz

Hazırlanışı:
İnce bulgurumuzu derince bir kap içinde 1 buçuk su bardağı kaynar su ile ıslatıp üzerini bir bezle kapatıyoruz. Bu vaziyette 15 dakika kadar şişmesi için bekliyoruz.
Bulgurumuz şiştikten sonra bir tahta kaşık yardımıyla karıştırıp içine tarhana, yumurta, un, karabiber, pul biber, sebze baharatı ve tuzu ilave edip macun kıvamını alana kadar yoğuralım.
Karışımın yoğurma işlemi tamamlanınca bir kâse içinde su ile avcumuzu ıslatıp harcımızdan misket büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
Avcumuzda yuvarlayarak misket gibi küçük köfteler hazırlıyoruz.
Bir tencereyi ocağa alıp içine ince kıyılmış soğanı yağda kavuruyoruz.
5-6 su bardağı kadar suyu üzerine ilave edip kaynamasını bekliyoruz.
Kaynamaya başlayınca içine hazırladığımız köfteleri ilave edip 15 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Pişen tarhana köftelerini bir süzgeç yardımıyla alıp servis tabağına alıyoruz.
Ayrı bir tavada tereyağını kızdırıp, içine domates salçası, biber salçasını ekliyoruz. 3-4 yemek kaşığı su ile sosumuzu biraz açıyoruz.
Pul biber ve naneyi üzerine ilave edip biraz daha pişince ocağı kapatıyoruz.
Servis tabağına aldığımız tarhana köftelerine sarımsaklı yoğurt hazırlayıp, üzerine yayıyoruz.
Sarımsaklı yoğurdun üzerine de sosumuzu döküp servise hazır hale getiriyoruz.
Bebekler İçin Ev Yapımı Pestil (+12 Ay)
Bebekler İçin Ev Yapımı Pestil (+12 Ay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
armut
bal
çilek
irmik
şeftali
su
yulaf unu
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 olgun şeftali
1 olgun armut
10-12 adet çilek
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı yulaf unu
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Meyveleri iyice yıkayıp, kabuğunu çok ince soyun.
Doğrayıp üzerine suyu ilave edin ocağın üzerine alın.
Kısık ateşte meyveler yumuşayana kadar pişirin.
Blenderdan yada ince tel süzgeçten geçirin. (çileğin çekirdeği olduğu için ven tel süzgeçten geçirmeyi tercih ettim)
Tekrar ocağa alın yulaf ununu ekleyip bir taşım kaynatın.
Sonra irmiği ekleyip koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
İrmik pişince ocaktan alın.
Yağlı kağıda sürülebilir bir karışım olması gerek. (bal ekleyecekseniz ilk sıcaklığı çıkınca ekleyin)
Yağlı kağıt veya hiç kullanılmamış temiz bir çarşafa serpebilirsiniz.
Karışımı yayıp güneş alan bir yere koyun. Ben akşam koydum ertesi güne kadar bile sürmedi kuruması.
Çok yaparsanız tozlanmaması için, biraz kuruduktan sonra; üzerine temiz bir tülbent örtebilirsiniz yoksa tülbent karışıma yapışır.
Kuruyunca alıp içine ceviz yada dövülmüş fındık koyarak dilimleyip sarın. Veya boşta yapabilirsiniz.
Buzdolabında muhafaza etmenizi tavsiye ederim. Kolay gelsin.
Patatesli Kaşar Peynirli Sucuklu Omlet
Patatesli Kaşar Peynirli Sucuklu Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
patates
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 tane patates
1 çay bardağı kaşar peynir
Sucuk
Tuz

Hazırlanışı:
Patateslerimizi soyup küp küp doğrayıp yağda kızarana kadar kavuralım.
Sonra yumurtaları diğer yanda bir kase de çırpalım ve kaşar peynirini, sucuğu ve tuzu da ekleyip kızaran patateslerimizin üzerine dağıtalım ve yumurtalar pişene kadar bekleyelim.
İki tarafının da güzelce kızarması için ters düz çevire biliriz.
Teremyağlı Nefis Bir Fırında Balık
Teremyağlı Nefis Bir Fırında Balık? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
levrek
limon
sarımsak
su
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tane levrek
2 yemek kaşığı teremyağı
4 tane havuç
2 baş kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
İsteğe göre limon
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Balıklar temizlenip yıkanıp tepsiye koyun.
Diğer havuç soğan sarımsak yıkanıp doğrayıp onları da tepsiye koyun teremyağını eritip balıkların içine üstüne sürün.
Geri kalanı tepsiye sebzenin üstüne dökün salçaları su ile açıp içine karabiber döküp karıştırıp balıkların üstüne doğru dökün.
2 su bardağı su döküp karıştırıp 240 derecede ki fırında 1 saat pişirip servis yapın. Not; İstenilen sebzeler konulabilir ve baharatlar benim çocuklar sevmediği için bu şekilde sade yaptım şimdiden
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
3 yumurta (1 sarı üzerine)
1 su bardağı irmik
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı Sıvı yağ
1’er paket kabartma tozu ve vanilya
Aldığı kadar un (Bende dört bardak aldı siz kıvamını ayarlayın)
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
4 damla limon
Yumurta kokusundan rahatsız olursanız limon rendeleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Önce şerbeti ayarlamalıyız. Su ve şekeri tencereye katıp altını açıyoruz. 15 dk kaynadıktan sonra limonu damlatıp 3 dk. daha kaynadıktan sonra kapatıyoruz.
Margarin oda sıcaklığına gelince bütün malzemelerle birlikte yoğurma kabımıza alıp karıştırıyoruz.
Sadece bir yumurta sarisini üzeri için ayırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde döküp yoğuruyoruz.
Hamur kıvam alınca istediğimiz şekli verip yağladığımız tepsiye diziyoruz.*Benim acelem olduğu için yuvarlak yaptım. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarını sürüp çatalla çiziyoruz.
180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.*Bugün davul fırında yaptım kullananlar bilir çabuk pişirdiği için önceden ısıtmadım.
Şerbet ılık tatlı sıcakken döküp çekmesini bekliyoruz. İstediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
Ayva Tatlısı (Fırın Poşetinde)
Ayva Tatlısı (Fırın Poşetinde)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
kaymak
krem şanti
limon
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet ayva
Her yarım ayva için 2 yemek kaşığı şeker
Ayvaların çekirdekleri
Ayvaların kabukları
1 adet çubuk tarçın
4 adet karanfil
Limon
Su
Kaymak yada katı kıvamlı krem şanti
Ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak ayvalarımızın kabuklarını soyuyoruz ve ortadan ikiye bölüyoruz. bir kaba su koyup limon sıkıyoruz.
Soyduğumuz ve ikiye böldüğümüz ayvaları limonlu suda bekletiyoruz.
Çekirdekleri ve kabukları atmıyoruz onlar pişme esnasında renk verecek.
Her ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı şeker koyup fırın poşetine koyuyoruz. Ben 5 adet ayvadan yaptım iki tane fırın poşetinde pişirdim.
Ayvaları fırın poşetine yerleştirince ayva kabuklarını, ayva çekirdeklerini, karanfili, çubuk tarçını da poşetin içine koyuyoruz.
1 çay bardağı da su ekliyoruz. Poşetin ağzını kapatıp üzerine bir iki tane kürdanla delik açıyoruz.
180 derece fırında 1 saat pişiriyoruz. Pişme süresi fırına göre değişebilir. Üzerini ceviz ve kaymakla süslüyoruz.
Erik Reçeli
Erik Reçeli? Erik Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çubuk tarçın
tarçın
erik
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr Erik
2 Su Bardağı Şeker
Yarım Su Bardağından Biraz Fazla Su
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
1 Çubuk Tarçın

Hazırlanışı:
Erikleri çekirdeklerinden ayıkladıktan sonra şekerle birlikte ocağa alın, kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
Çubuk tarçını ve limon suyunu ekleyip 5 dk kadar daha kaynatın.
Reçelin köpüklerini kaşıkla alın daha berrak olmasını sağlar ve çabuk bozulmaz.
Eriklerin kabuğu köpüklerle birlikte suyun üzerine birikecektir onları da temizledikten sonra reçeliniz dilediğiniz kıvama geldiğinde altını kapatıp kavanozlara alabilirsiniz.