mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tahinli Çörek
Kokusu ve dokusuyla damaklarda yer edecek enfes bir çörek hazırlamaya buyurun. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Çörek
Etiketler: tahinli
çörek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 çay bardağı (1 parmak eksik) ılık süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket instant maya
1 kase tahin
3 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Yoğurma kabını unu koyalım. Ortasını havuz şeklinde açalım. Şekeri, mayayı, tuzu ve sütü ekleyip mayayı açalım.
Daha sonra yumurta akını da ekleyip kenarlardan unu toplayıp yoğuralım.
Mayalandırmak için streç ile sarıp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye cevizden biraz büyük bezeler yapıp tepsiye dizelim.
Kadeh parmağının altı ile üzerilerine bastıralım.
Ortalarına tahini ekleyip kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180° fırında pişirelim.
Mütebbel (Yoğurtlu Tahinli Köz Patlıcan Mezesi)
Mütebbel (Yoğurtlu Tahinli Köz Patlıcan Mezesi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
nar ekşisi
patlıcan
sarımsak
tahin
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patlıcan
2 çorba kaşığı tahin
4 kaşık (tepelem süzme )yoğurt
4 çorba kaşığı ezilmiş ceviz
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Çeyrek demet maydanoz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcanları ince bir şekilde doğrayıp bir kenarda bekletelim.
Tavaya bir yemek kaşığı tereyağını alıp ceviz ile biraz soteleyelim.
Cevizin aroması çıksın diye bu işlemi yapıyoruz.
Daha lezzetli oluyor sonra patlıcanı.
Ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını ekleyip biraz daha soteleyip ılıması için bir kenarda bekletelim.
Bir kase içerisine yoğurt,tahin, tuz,nar ekşisini alıp pürüzsüz bir kıvam elde edelim ve ılıyan patlıcanı ekleyip karıştıralım.
Servis edeceğimiz bir tabak içerisine alıp ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
Kızdırılmış tereyağı ve biberi üzerine gezdirip servis edelim.
Tahinli Vişneli Kakaolu Kek
Tahinli vişneli kakaolu kek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: tahinli
vişneli
kakaolu
kek
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı yarım yağlı süt
2 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı pekmez
4 yemek kaşığı tahin
1 su bardağı dut kurusu
2-3 yemek kaşığı ham kakao
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı vişne
1/2 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)

Hazırlanışı:
Yumurta, tahin, pekmez ve sütü bir kapta çırpın.
Daha sonra içerisine tüm kuru malzemeleri eleyin ve spatula ile alttan üste homojen oluncaya kadar karıştırın.
En son vişneleri ve cevizleri de ekleyerek karıştırın.
Kek harcını yağlanmış orta boy kare bir borcama aktarın. Üzerine tahin dökerek kürdan ile şekil verin.
Önceden ısıtılmış alt-üst 180 derece fırın ayarında 20-30 dakika kontrollü olarak pişirin.
Çikolatalı İki Renkli Sütlü Tatlı
Çikolatalı İki Renkli Sütlü Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
krema
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krema
250 gram bitter çikolata isteğe bağlı yarını sütlü yarını bitter kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Muhallebi için vanilya ve krema hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz ocak’ta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocak’tan alıp 5-6 dk dinlendirdikten sonra muhallebiye vanilya bir paket krema ekleyip mikserle 1-2 dk çırpıyoruz.
Daha sonra kuplara yarısını hafif geçecek şekilde bölüştürüp 15 -20 dk soğumaya bırakıyoruz.
Çikolatalı kısmı için.Kremayı uygun bir tencereye alıyoruz.
Ocakta kaynatıp kenara alıyoruz.
250 gram çikolata ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra muhallebilerin üzerine döküp buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz Deneyenlere.
Teremyağlı Elmas Kurabiye
Teremyağlı Elmas Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
antep fıstığı
çekilmiş ceviz
ceviz
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 paket teremyağ 250 Gr
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 yemek kaşığı kakao
Un
Toz şeker
Ekmeğe sürülen çikolata
Çekilmiş ceviz
Çekilmiş Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Hamur için malzemeler karıştırılır ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
Yuvarlanır elinizle bastırarak yayılır ve kurabiye kalıbı ile şekil verilir.
Kalıbınız yoksa elinizle yuvarlayarak da yapabilirsiniz.
Şekil verdiğimiz kurabiyeleri bir tarafını toz şekere batırıyoruz.
Tepsiye toz şekerli kısım üste gelecek şekilde dizilir.
Ortası parmak ucuyla bastırılarak oyulur.
Fırında 180 derecede pişirilir.
Soğuyunca orta kısmına çikolata sürülür.
Antepığı ve cevize bastırılır.
Kazandibi Şahane Lezzetim
Kazandibi Şahane Lezzetim? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2 buçuk yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı un
2 paket vanilya
1 buçuk su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Vanilya hariç.
Diğer bütün malzemeler bir tencereye konur.
Yüksek ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Altı kapatılıp vanilya eklenir karıştırılır.
3 dk dinlenmeye beklenir.
Sini margarin le yağlanır heryeri.
4 yemek kaşığı şeker her tarafına dökülür.
Ocağa alınıp çeviren çevire pişirilir karamel kıvamına gelince ve kokusu çıkınca ocak kapatılır.
Üzerine harcı dökülür.
Biraz dinlendikten sonra soğuduktan sonra buz dolabına konulur.
Fransız Keki
Lezzetli Fransız keki tarifimiz.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
3 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
200 gram tereyağı
5 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip, ılınmaya bırakın. Yumurtaların sarılarını toz şeker ile birlikte derin bir kapta şeker eriyene kadar çırpıcı ile çırpın. Ilınmış çikolatayı ilave edin ve karıştırın. Un, kakao ve vanilyayı eleyerek ilave edip, tekrar şöyle bir karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta aklarını ve tuzu çırpıcı ile kar haline gelene kadar çırpın. Çikolatalı karışıma ekleyip, alttan üste doğru karıştırarak yedirin (fazla karıştırmayın, birkaç kez karıştırmak yeterli olacaktır). Harcı kelepçeli kek kalıbına boşaltın ve fırına koyun. Su dolu bir fırın kabını, fırının en alt rafına yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrol ederek (pişip pişmediğini anlamak için keke bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Kek ılındıktan sonra üzerini kakao ile kaplayın ve dilimleyerek servis yapın.
Hurmalı Kurabiye
Mamûlün hamurunda hiç şeker yok, bütün tadını içindeki hurmanın şekeri karşılıyor. Isırınca dışı kıyır kıyır dağılıyor, içinde de bol hurmalı dolgu…
Kategori: Kurabiye
Etiketler: hurmalı
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket tereyağı
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1/2 kilogram irmik
1/2 kilogram un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
750 gram hurma

Hazırlanışı:
Bir tavada tereyağını eritin. Ayrı bir kapta sütü de ısıtın (kaynamasın ama sıcağa yakın bir ılıklık olsun). Tereyağını da sütü de yoğurma kabınıza alın. Üzerine zeytinyağını da koyun. Bu sıcak karışımın üzerine irmiği döküp kaşıkla karıştırın ki irmik şişsin. Karışım ılıyınca unu, kabartma tozu ve mahlep ilave edip yoğurun. Hamuru en az 4 – 5 saat dinlendirin. Hatta bir gece önceden yoğurup sabah da yapabilirsiniz.
Hamur dinlenirken hurmalı dolgumuzu hazırlayalım. Medine hurması ya da başka bir hurma ile yapmanız çok zor olur. Yumuşacık bir hurma olan İran hurması ile yapılması gerekiyor. Diğer türlü kurabiyeyi yerken de sıkıntı oluyor. Kıyır kıyır dağılan bir hamur içinde bir taş gibi hurma püresi düşünün, bir de yumuşacık hurma püresi:)
Hurmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. 1 – 2 temek kaşığı da su ilave edip blenderdan geçirip püre haline getirin. Biraz kendini toplaması için bu şekilde buzdolabında bekletin, daha kolay şekillendirilir.
Parmaklarınızı zeytinyağına batırarak püreden bir miktar alıp avucunuzda yuvarlayın ve kurabiyenin içine sığabilecek büyüklükte top haline getirin. Yaklaşık can eriği büyüklüğünde olması gerekiyor. Yaptıkça doğru miktarı anlamanız kolaylaşır. Hurma toplarını bir tabağa dizin, tekrar buzdolabında biraz dinlendirin ki sertleşip kendini biraz toparlasın.
Gelelim kurabiyemizi şekillendirmeye… Hamuru gördüğünüz plastik kalıplarla şekillendiriyoruz. Eskiden Eminönü’nde Kuru Kahveci Mehmet Efendi’nin sokağındaki pasta malzemeleri satılan yerlerde sıkça görüyordum ama artık sanırım yok.
Hamurdan bir parça alın. Büyüklüğünü fotoğraflardan anlayabilirsiniz. Elinizde yuvarlayıp parmaklarınızla ortasını açın. Bir hurma topu alıp oyuğa koyun.
Poğaça kapatır gibi hamuru kapatıp elinizde yuvarlayın. Hamuru kalıba koyup patlatmadan üzerine bastırın ki kalıbın şeklini alsın.
Kalıbı avucunuza ters çevirip arkasındaki çıkıntıyı iterek kurabiyeyi çıkarın.
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizip 180 derecede pembeleşene kadar pişirin. (Üzerine yumurta akı – sarısı gibi herhangi bir şey sürmüyoruz.)
Aynı hamurla gördüğünüz şekilde minicik simitler de yapılıyor. Minikliği fotoğraftan anlaşılmıyor ama ortasından serçe parmak bile geçmiyor, öyle tarif edeyim:) Hamurdan bir miktar ayırıp içine biraz tuz, biraz çörek otu koyup tekrar yoğurun. Minik simit şekli verin ve fırınlayın. Aman dikkat, bunlar biraz çabuk pişiyor:)
Yörük Kebabı
Yörük Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Yörük Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bezelye
dana eti
domates
erişte
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuşbaşı
mantar
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr. kuzu ya da dana eti kuşbaşı
1 adet soğan
1 adet kabak
200 gr mantar
1 su bardağı bezelye
3 adet yeşil biber
1 adet domates
3 su bardağı erişte
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kekik
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
İlk olarak eti düdüklüde haşlayın.
Soğanı yemeklik doğrayıp kavurun üzerine biberleri ekleyin.
Haşlanmış eti de ekleyip karıştırın.
Üzerine küp küp doğranmış domates, mantar, bezelye ve kabağı da ekleyin.
Tuz ve baharatları da ekleyip kapağını kapatın 20 dk kadar bu şekilde pişsin.
Bu sırada erişteyi yeteri kadar suda haşlayın süzün.
Kare bir borcama erişteleri koyun üzerine pişen sebzeli etinizi paylaştırın.
En son üzerine kaşar döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Çok Kolay Pop Cake
Çok Kolay Pop Cake? Çok Kolay Pop Cake Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
baton kek
çikolata
süsleme şekeri
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet sade çikolatalı baton kek
Yarım çay bardağı süt
1 paket çikolata küvetur çikolata soslu
Süsleme şekeri
Küçük boy cup cake kağıdı

Hazırlanışı:
Kekleri bir kaba elimiz ile yada mutfak robotu ile öğütün, daha sonra sütü ekleyerek hamur hale getirelim.
Hamurdan küçük erik büyüklüğünde toplar elde edelim ve onları çikolata sosuna batırarak cup cake kağıtlara alalım.
Arzuya göre süsleyelim.
Bal Kabaklım
Bal kabaklım tarifi bir nevi bal kabaklı sebzeli mücver. Sonbahar sofralarına yakışacak tarif için buyurun.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: bal
kabaklım
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 dilim bal kabağı
1 adet soğan
1 tutam dereotu
200 mililitre un
3 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bal kabaklım için öncelikle yıkadığımız sebzeleri rendeliyoruz. Derin bir kabın içinde un, su, karabiber ve tuzu karıştırıp kıvamına getirdikten sonra rendelediğimiz kabak ve soğanı ve dereotunu ekleyerek karıştırıyoruz.
İyice ısıttığımız tavadaki yağa kaşık yardımıyla harcımızı döküyoruz alt üstü kontrol ederek kızartıyoruz.
Altı üstü eşit şekilde kızaranları üzerine peçete serdiğimiz tabağa alıp hafif soğuduktan sonra servis ediyoruz.
Bal kabaklım hazır.
Hala Kurabiyesi
Fazla tatlı sevmeyenlere enfes bir kurabiye tarifi ile geliyoruz. Üstelik hazırlaması çok ama çok pratik! Şimdiden afiyetler olsun.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: hala
kurabiyesi
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı ceviz
2-3 su bardağı un (aldığı kadar)

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Sonrasında dövülmüş cevizi ekleyin.
Ardından unu azar azar ekleyin. Kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak olacak hamurumuz.
Ardından 1 su bardağı dövülmüş cevizi ilave ediyoruz.
sonrasında azar azar unu ilave ediyoruz. Kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak ele yapışan bir hamur olacak.
Elinizi una ya da sıvı yağa batırarak hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Tepsiye dizdiğiniz kurabiyeleri 180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırında Tavuklu Kabak Yemeği
Kabakla tavuğun uyumuna bayılacaksınız. Çok farklı ve lezzetli bir tarif karşınızda. Fırında tavuklu kabak yemeğini denemelisiniz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
tavuklu
kabak
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1-2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kabaklar soyalım ve halka halka doğrayalım. Yağlanmış fırın kabımıza dizelim, üzerine çok az sıvı yağ gezdirip ve tuz serpelim. Kabakları fırına koyalım.
Uygun bir tavaya küçük küçük doğradığımız tavukları alalım. Tavuklar suyuna çekinceye kadar pişirelim. İyice pişmesi için biraz daha su ekleyelim, o suyu da çekince sıvı yağ ekleyelim.
Üzerine domates salçasını ekleyip birkaç dakika kavuralım. (Bu aşama da çok az daha su ekledim. ) Kavurduktan sonra baharatlarını ekleyelim.
Beşamel sosunu yapmaya geçelim. Tavaya aldığımız sıvı yağ ve tereyağını eritelim. Unu ilave edip karıştıralım. Kokusu çıkan unun üzerine sütü ilave edelim. Çırpıcı ile hızla karıştırıp topaklanmasını önleyelim. Baharatlarını ilave edip ocaktan alalım.
Pişen kabakların üzerine önce tavuk soteyi daha sonra beşamel sosunu gezdirelim.
Son olarak üzerine rendelediğimiz kaşarı da ekleyip üzeri kızarana kadar fırında pişirelim.
Limonlu Lokum (Hazır Lokumdan Bir Farkı Yok)
Limonlu Lokum (Hazır Lokumdan Bir Farkı Yok)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
limon kabuğu
limon suyu
limon tuzu
tuz
mısır nişastası
nişasta
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 su bardağı mısır nişastası
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı taze sıkılmış limon suyu
1 çay kaşığı limon tuzu
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Çelik tencere içine limon tuzu, şeker ve suyu alın ve eriyene kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta limon suyunun içine nişastayı koyun ve nişasta eriyene kadar karıştırın.
Su, şeker ve limon tuzu karışımını ocağa alın biraz ısınınca içine nişastalı karışımı ekleyin ve çelik bir çırpma teliyle sürekli karıştırın.
Kaynamaya başlayınca içine limon kabuğu rendesini karıştırın ve 45 dakika boyunca orta ateşte sürekli karıştırın.
Bir borcama yağlı kağıt serin ya da borcamı suyla ıslatın. Ben suyla ıslatarak yaptım ayırmak zor olmuyor.
Pişen lokumu borcama eşit kalınlıkta yayın ve ilk sıcağı çıktıktan sonra 1. 5 saat dolapta bekletin.
Dinlenmiş lokumu bıçak ya da hamur ruleti yardımıyla istediğiniz büyüklükte kesin ve nişastaya bulayın.
Dilerseniz nişasta yerine hindistan cevizi de kullanabilirsiniz. Hazırlarından hiçbir farkı olmuyor.
Çırpma teliniz ve tencereniz çelik olmalı buna dikkat edin. Deneyeceklere şimdiden:)
Lebeniye Çorbası
Lebeniye Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Lebeniye Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
karabiber
kıyma
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
pirinç
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı pirinç
1, 5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1/2 (yarım) limon suyu
5-6 su bardağı su
200 gr kıyma
1 kuru soğan
Tuz, karabiber
2, 5 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için kuru nane

Hazırlanışı:
Bir tencereye iki yemek kaşığı pirinç koyulur ve üzerine bir bardak su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir.
Köfteleri hazırlamak için kıyma bir kabın içine alınır, üzerine bir adet rendelenmiş soğan tuz ve karabiber ilave edilip güzelce yorulur.
Daha sonra misket büyüklüğünde olacak şekilde köfteler yuvarlayarak şekillendirilir.
Pirinçlerin üzerine 4-5 bardak su ilave edilerek nohutlar eklenir ve kaynatılır.
Bir kasenin içine yoğurt, un, limon suyu, yaklaşık yarım su bardağı kadar su eklenir ve çırpılır.
Tencerede kaynayan pirinçli karışımdan bir kepçe alınarak yoğurtlu karışıma ilave edilir ve çırpılır.
Hazırlanan bu yoğurtlu terbiye ocakta kaynayan nohut pirinç karışımına azar azar ilave edilir. Tuzu eklenerek kaynamaya bırakılır.
Geniş bir tavada tereyağı eritilerek köfteler kızartılır. Kızaran köftelerin üzerine iki tatlı kaşığı nane eklenir ve kızdırılır.
Çorba servis tabağına alınır üzerine tereyağlı naneli köfte gezdirilir.
Romlu Çikolatalı Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Romlu Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
115 gr tereyağı
115 gr bitter çikolata
115 gr toz şeker
4 yumurta
80 gr esmer şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı rom
3 yemek kaşığı granül kahve
Çırpılmış kremşanti

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
2. Eriyen &ccedil;ikolatayı b&uuml;y&uuml;k bir kaseye alarak i&ccedil;erisine şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar &ccedil;ırpın.
3. Yumurtalar, kabartma tozu, rom ve kahveyi ekleyerek &ccedil;ırpmaya devam edin.
4. Karışımı iyice yağlanmış minik kavanozlara doldurun ve &ouml;nceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
5. Soğumaya bıraktığınız kekleri &ccedil;ırpılmış kremşanti ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Tarifi İstenecek Elmalı Kek
Tarifi İstenecek Elmalı Kek nasıl yapılır? Tarifi İstenecek Elmalı Kek'in ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 büyük elma

Hazırlanışı:
Öncelikle normal kekten farklı olarak yumurta ve şekeri değil sıvı yağ, şeker, yoğurdu karıştırıp krema haline getiriyoruz. Bu karışımdan bir bardak kenara ayırıyoruz.
Sıcak kekin üzerine sosu döküyoruz, bir kaç saat içinde sos bildiğimiz krema kıvamını alıyor.
Kalan malzemeye yumurtaları ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
Ardından un ve kabartma tozununu da ekleyip karıştırdıktan sonra altını yağlı kağıtla kapladığımız kelepçeli kalıba döküyoruz.
Elma dilimlerini kekin üzerine dilediğimiz şekilde diziyoruz.
170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra sıcakken üzerine bir bardak ayırdığımız sosu fırça yardımıyla sürüp.2 saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz.
Domatesli Zeytin Mezesi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Domatesli Zeytin Mezesi Nasıl Yapılır Tarifimizde G��rün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Meze Tarifleri
Zeytinli Tarifler
Vegan Yemek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 g yeşil zeytin
1 domates
Zeytinyağı
2 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
1. Yeşil zeytinleri sıcak suda 5 dakika bekletip çekirdeklerini temizleyin.
2. &nbsp;Domatesi küp doğrayın.
3. Zeytinyağını bir tavaya alıp domates, ezilmiş sarımsak ve biber salçasını ekleyin.
4. Domatesli sos suyunu çekinceye kadar pişirin.
5. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra içine çekirdeklerini çıkarttığınız zeytin, kırmızı pul biber, kimyon ve karabiberi ilave edin.
7. Karıştırıp servis yapın.
Köz Biberli Humus
Köz biberli humus tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: köz
biberli
humus
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 adet kapya biber
3 yemek kaşığı tahin
1/2 adet limonun suyu
1/4 demet maydanoz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kapya biberleri fırında ya da ocak üstünde közlüyoruz.
Bu esnada haşlanmış nohutları rondoda parçalıyoruz.
Közlenen kapya biberlerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartıp rondoya atıyoruz. Nohutları, kapya biberlerle tekrar parçalıyoruz.
Karışımı rondodan çıkartıp derin bir kaba aktarıyoruz. Ardından zeytinyağı, limon suyu, tahin ve baharatlarla karıştırıyoruz.
Son olarak humusu, servis tabağına alıp üzerini ince kıyılmış maydanozlarla süslüyoruz.
Tavada Fırınsız Yaş Pasta
Tavada Fırınsız Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sade krem şanti
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1, 5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2-2, 5 su bardağı un
Kabartma tozu ve vanilya
1, 5 çay bardağı şeker
1 paket sade krem şanti

Hazırlanışı:
Kek için 3 yumurtayı çırpma kabına koyalım.
Üzerine 1, 5 su bardağı toz şekeri ilave edip iyice çırpalım.
Üzerine 1, 5 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı ilave edip çırpalım.
Kuru malzemeleri de eleyerek ilave edelim. Tavamızı yağlayıp unlayalım.
Kalınca bir alüminyum folyo katlayalım ocağın üzerine kapatalım.
Kek harcını tavaya dökelim ağzını bir kapakla kapatalım ve folyolu ocağa koyalım kısıkta pişirelim.
Kremamız için gerekli malzemeleri bir tencerenin içerisine alalım ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Sonra 2 dakika pürüzsüz olana kadar çırpalım. 35 dakika sonra kek pisecektir.
Ilınınca arasını keselim ve sütle biraz islatalım (tercih meselesi)
Kremamızı dökelim. Üzerine damla çikolata ve çilek koyalım( meyve tercih meselesi koymayabilirsiniz)
Diğer keki de üzerine kapatalım kaşıkla üzerine süt dökelim. Ve krem şanti ile üzerini sıvayalım. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Tam Ölçülü Elmalı Turta
Tam Ölçülü Elmalı Turta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
şeker
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin
Yarım su bardağı şeker
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardağı un (az gelirse ekleyin)
3 orta boy elma (Biz boll seviyoruz 4 koydum)
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe bağlı ceviz (Ben koymadım bu defa)

Hazırlanışı:
Önce elmaları soyup rendeleyelim üzerine şekerini çekene kadar soteleyelim.
Altını kapamaya yakın tarçınını ekleyip altını kapatalım.
Hamuru için margarin yumurta ve şekeri iyice karıştırın.
Daha sonra vanilya kabartma tozunu ve ununu ekleyip hamuru toparlayalım.
Hamurun 3/1 ini üzerine ayıralım 3/2sini tart kalıbına elimizle eşit bir şekilde yayalım.
Üzerine elmalı harcımızı dökelim onu da iyice yayalım.
Enn eğlenceli bölümü ise üzerini şekillendirmek Yağlı kağıdın arasına koyduğumuz hamuru ince bir şekilde merdane yardımıyla açalım ve ince uzun keselim.
Turtamızın üzerine resimdeki gibi şekil verelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri pembe oluncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkan turtamız soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.