mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tuzlu Kurabiye Kıtır Kıtır
Tuzlu Kurabiye Kıtır Kıtır? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı üstüne
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Hazırlanışı:
Margarin ve sıvı yağı iyice karıştırın sonra toz şeker sirke kabartma tozu tuz unu iyice karıştırın. Kulak memesi kıvamına getirin.
Daha sonra olan hamuru istediğiniz şekilde şekil verebilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamı serpin tepsiye serilmiş olan yağlı kağıdı 180 derecelik fırına koyun. İşte bu kadar
Nefis Avokado Salatası
Nefis Avokado Salatası? Nefis Avokado Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
limon
salatalık
sarımsak
süzme peynir
peynir
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet avokado
1 çay bardağı süzme yoğurt
2 adet sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım salatalık
Torku süzme peynir (1 adet)
Yarım limon
Tuz

Hazırlanışı:
Olgunlaşmış avokadoyu ortadan ikiye kesiyoruz.
Kaşık yardımıyla kabuğundan çıkartıyoruz.
Çatalla ezip diğer malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz. Tarifi bu kadar basit tadı ise nefiss şimdiden:).
Mercimek Humus
Mercimek humus nasıl yapılır? Evde 10 dakikada hazırlayabileceğiniz en kolay mezeyi keşfedin. Püf noktaları ve adım adım yapılışı için tıklayın!
Kategori: Meze
Etiketler: mercimek
humus
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Mercimek humus içi mercimeği tencereye koyup 2 su bardağı kadar su ekleyip yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Mercimek yumuşayınca fazla suyunu almak için süzgeçte biraz bekletiyoruz.
Rondoya mercimekleri ekliyoruz. Tahini, limon suyunu, sarımsağı, kimyonu ve tuzu ekleyip rondodan geçiriyoruz.
Pürüzsüz bir kıvama gelince humusunuz hazır.
Servis yaparken üzerine zeytinyağını gezdirip doğranmış maydanoz ekliyoruz. Kırmızı toz biber ve kimyon da serpebilirsiniz. Mercimek humus hazır.

Besin değerleri: calories: 190 kalori
Jalapeno Biber Turşusu
Eğer turşuda acı seviyorsanız işte bu turşu tam size göre. Meksikanın meşhur acı biberi jalapeno öyle diri bir biber ki bu turşuyu 1 yıl sonra bile açsanız hala çıtır çıtır, kütür kütür oluyor. Kısa bir süre pazarlarda boy gösteren bu biberleri görürseniz mutlaka alın ve bu çok kısa süre de yemeye hazır olan bu turşuyu kurun.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Acı Turşu Çeşitleri
Meksika Turşuları
Ev Yapımı Turşular
Kışlık Turşu Hazırlıkları
Pratik Turşu Tarifleri
Jalapeno Biber Turşuları
Porsiyon: 2 Orta Boy Kavanoz

Malzemeler:
500 gr jalapeno biberi
2 tatlı kaşığı dolusu kaya tuzu
2 çay kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sirke
1 baş sarımsak
Kaynar su

Hazırlanışı:
Jalapeno biber turşusu yapımı için; öncelikle yarım kilo jalapeno biberini güzelce yıkayıp, kurulayın. Ardından biberleri çekirdekleri ile birlikte çok kalın ve ince olmayacak şekilde halka şeklinde doğrayın. Biberler çok acı olduğu için doğrama esnasında elinize mutlaka eldiven takın. Aksi halde biberler ellerinizi yakabilir. Ardından 1 baş sarımsağında kabuklarını soyun. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra 2 adet orta boy kavanozun içine yarısına gelecek kadar doğradığınız biberlerden koyun. Biberleri kavanozlara yerleştirme esnasında eliniz ile mutlaka sıkıştırarak, koyun. Ardından biberlerin üzerine sarımsaklardan yerleştirin.
Tekrar kavanozlara kalan biberleri eliniz ile sıkı bir şekilde bastırarak, doldurun.
Biberleri kavanozlara yerleştirdikten sonra her iki kavanoza ayrı ayrı olacak şekilde öncelikle birer tatlı kaşığı dolusu kaya tuzu koyun. Bu esnada isteğe göre her iki kavanoza birer çay kaşığı limon tuzu da ekleyebilirsiniz. Limon tuzu suyu hızla asidik hale getirerek, turşunun bozulmasına yol açabilecek zararlı bakteri ve küflerin üremesini engeller.
Ardından kavanozlara 1 er çay kaşığı toz şeker ekleyin.
Daha sonra her iki kavanoza yine ayrı ayrı yarım çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi koyun.
Son olarak kavanozlara biberlerin üzerine hafifçe çıkacak kadar kaynar su dökün.
Kavanozların kapaklarını 2 geri 1 ileri olacak şekilde sıkıca kapatın. Ardından kavanozları ters çevirin. Kısa bir süre bekletip, herhangi bir sızıntı olup olmadığını kontrol edin. Daha sonra kavanozları oda sıcaklığında 1 gün boyunca soğumaya bırakın. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın. Kavanozunuzu ve kapakları kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun.
Hazırladığınız jalapeno turşusunu güneş almayan serin bir yerde yaklaşık 10 gün beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Turşunuzu açtıktan sonra mutlaka buzdolabına koyun.
Mutlu Salata
Mutlu Salata? Mutlu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karalahana
lahana
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon
marul
mısır
pul biber
şehriye
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 -3 adet marul yaprağı
1 adet kırmızı biber
3- 4 adet kornişon turşusu
Küçük bir parça kara lahana
Yeşil soğan
2 adet havuç
2 adet yeşil biber
1 kase şehriye
Yarım su bardağı mısır
1 adet limon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle şehriyeleri bir tencerede yarım çay bardağı yağ ile kavurup üzerine bir parmak üste çıkacak şekilde kaynar su döküyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Şehriyeli pirinç pilavı kıvamında olduğunda altını kapatıyoruz.
Şehirler piştikten sonra derin bir kaba boşaltıyoruz ve üzerine küçük küpler halinde doğranmış salata malzemelerini bekliyoruz.
Hepsini birlikte harmanlıyoruz, en son limon, tuz,biber ve yani ekliyoruz salatamız servise hazır.
İsteğe göre kırmızı biber ve yeşil biberler közlenerek ilave edilebilir ve malzemeler kişi sayısına göre arttırılıp azaltılabilir.
Salatanın ismi rengarenk cıvıl cıvıl oluşundan geliyor kızımın önerisiydi:).
Ramazanın En Hafif Tatlısı Zerde
Ramazanın En Hafif Tatlısı Zerde? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çam fıstığı
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
gül suyu
hindistan cevizi
karanfil
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
kuş üzümü
nişasta
pirinç
su
toz şeker
vanilya
zerdeçal tozu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
3 su bardağı su
yarım çay bardağı kuru üzüm
2 adet kuru incir (Küçük doğranacak )
2 adet kuru kayısı (Küçük doğranacak)
1 su bardağı tozşeker (Üzeri bir parmak eksik olacak )
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı gülsuyu (Gıdaya uygun)
2 adet çubuk tarçın
7 adet karanfil
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
2 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kuşüzümü ve çamfıstığı
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 yemek kaşığı antep fıstığı
6 adet kelebek ceviz

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayalım. Tencereye koyalım.
Üzerine doğranmış kayısı inciri koyalım. Kuru üzümü de ekleyelim. Suyu tencereye koyalım. 15 dk kısık ateşte pişirelim.
Sonra 3 bardak su daha ekleyelim, şekeri ekleyelim, çubuk tarçını da ekleyelim. 10 -15 dk kısık ateşte pişirelim. Çubuk tarçınları içinden alalalım. Karanfili cezvede su ile kısık ateşte 5 dk pişirelim.
Süzerek karanfilin suyunu tencereye koyalım. Diğer tarafta bir kasede zerdeçalı nişastayı küçük boy çay bardağı su koyalım eritelim. Tencereye katalım karıştıralım.
Kıvam 5 dk tahta kaşıkla göz göz olana dek pişirelim.
Sonra vanilyayı gülsuyunu ekleyelim karıştıralım.
Ocağın altını kapatalım bir cezve yardımı kuplara, kaselere boşaltalım.
Üzeri 5 dk soğuyunca üzeri için olan malzemelerle süsleyelim. İster sıcak ister soğuk tüketelim çok hafif nefis bir tatlı oluyor
Sarımsaklı Nefis Domates Çorbası (Konserve İle)
Sarımsaklı Nefis Domates Çorbası (Konserve İle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kemik suyu
konserve domates
sarımsak
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bardak domates konservesi veya 4 adet irilerinden domates
2 kaşık un
2 kaşık tereyağı
2 kaşık zeytinyağı
1 lt kemik suyu
1-2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
Kaşar peyniri
Tuz

Hazırlanışı:
Tereyağı ve zeytinyağı unla kokusu çıkana kadar kavrulur.
Domateslerin kabukları soyulup rondodan geçirilir kavrulmuş olan una eklenir 2-3 dakika kadar karıştırarak pişirilir, ezilmiş sarımsak eklenir.
1 lt su (et suyu, kemik suyu, tavuk suyu)koyulur kaynayana kadar devamlı karıştırılır.
Kaynadıktan sonra altı kısılır 10 dk pişirilir, daha sonra 1 bardak süt eklenir tuzu eklenir, son bir taşım kaynatılır altı kapanır.
Üzerine tereyağı ve rendelenmiş kaşar ile servis edilir not:sade suya ilave kemik suyu, et yada tavuk suyu çok güzel oluyor. pratik nefis oluyor. deneyeceklere.
Haşhaşlı Portakallı Pratik Pasta
Haşhaşlı Portakallı Pratik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
krema
mascarpone
nişasta
petibör bisküvi
portakal
portakal marmelatı
marmelat
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı portakal marmelatı
Yarım çay bardağı haşhaş
250 gram mascarpone
1 paket petibör bisküvi
1 paket krema
Portakal dilimleri

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye haşhaş ve mascarpone hariç bütün malzemeleri alıyoruz güzelce karıştırıyoruz daha sonra ocağın üzerine alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp haşhaş ilave ediyoruz güzelce karıştırıyoruz daha sonra mascarpone ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Muhallebimizi ara ara karıştırarak ılımasını bekliyoruz dikdörtgen bir kalıbı tepsimizin üzerine yerleştiriyoruz alt tabanına bir sıra bisküvi dizip üzerine ılık muhallebiyi döküp güzelce yayıyoruz.
Üzerine tekrar bisküvi dizip buzdolabında 3-4 saat dinlendiriyoruz.
Kremamıza vanilya ekleyip koyulaşana kadar mikserle çırpıyoruz krema torbasına alıp dilimlediğimiz pastamızın üzerini krema ve portakal dilimleri ile süsleyip servis yapıyoruz deneyenlere.
Kırmızı Kadife Pankek
Kırmızı kadife pankek için mutfağa bekleniyorsunuz. Çay saatlerinde hazırlayabileceğiniz pratik bir tatlı tarifini mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kırmızı
kadife
pankek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 çay kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
4 yemek kaşığı labne
4 adet çilek

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye un, pudra şekeri, kakao, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek koyun.
Üzerine süt, yumurta ve sıvı yağı da ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Son olarak gıda boyasını da ekleyip karıştırın.
Harcı 10 dakika dinlendirin.
Sos için labne ve pudra şekerini çırpın ve buzdolabında dinlendirin.
Pancake'leri pişirmek için yapışma bir tavayı orta sıcaklıkta ısıtın ve hafifçe yağlayın. Harçtan azar azar alıp tavaya koyun ve yuvarlak formda pancake'leri önlü arkalı pişirin.
Pişen pancake'leri üst üste koyun.
Üstlerine labneli kremayı da koyup, doğranmış çilek ve pudra şekeri ile süsleyip servis edin.
Robotta Çiğ Köfte
Robotta Çiğ Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Robotta Çiğ Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber
domates
ince bulgur
bulgur
isot
karabiber
kimyon
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
soğan
sumak
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4. 5 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salça
1 çay bardağı yağ
1 soğan
Maydanoz
1 domates
2 tane sarımsak
Pul biber, kimyon, karabiber, sumak
Tuz
1 su bardağı isot

Hazırlanışı:
İnce bulgurumuzu bir kaba koyup sıcak suyla ıslatıp kapatalım.
Daha sonra robotta domates,soğan ve sarımsağı çekelim, ardından dinlenen bulgurumuzun üstüne ilave edelim.
Daha sonra baharatları ve salçamızı da ilave edip kabımızda karıştıralım ve daha sonra robotumuz içine karışımdan koyalım çalıştıralım.
Bu işlemi karışım bitene kadar devam edelim.
Robotta çekilen çiğ köfteyi başka kaba alalım ve ardından maydanoz ve yağımızı ilave edelim.
Şekil verip servis edelim.
Yoğurtlu Tavuk Salatası
Yoğurtlu Tavuk Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
haşlanmış mısır
kornişon turşusu
turşu
mayonez
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 tane tavuk göğsü kemikli
5 tane kornişon turşu
Dereotu
1 adet haşlanmış mısır
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
5 adet ceviz
En son üzerine zeytinyağı gezdirilir

Hazırlanışı:
Tavukları başlayıp didikleyin dereotu ve salatalık turşusunu doğrayın.
Mısır’da ekleyin bir kapta yoğurt mayonez sarımsak karıştırın.
Daha sonra bütün malzemeleri karıştırıp zeytinyağını gezdirin. şimdiden
Pratik Lazanya Yapılışı (Videolu)
Pratik Lazanya Yapılışı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
çay
domates
havuç
kaşar peyniri
peynir
kekik
lazanya
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yağsız kıyma
kıyma
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket lazanya
200 gr yağsız kıyma
Yarım çay bar sıvı yağ
1 tane rendelenmiş havuç
2 tane rendelenmiş domates
2 diş sarımsak bir çorba kaşığı biber salçası
Pulbiber kekik tuz
200 gr kaşar peyniri
Üç buçuk su bar süt
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Kıymayı ocağa alıyoruz suyunu salması için tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Suyunu çektikten sonra sıvı yağı ekliyoruz iyice kavurduktan sonra havuçları ekliyoruz İyice kavurduktan sonra domatesleri ekliyoruz.
Suyunu çektikten sonra baharatları sarımsağı ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.
Beşamel sos için tencereye tereyağı koyuyoruz un ekleyip kavuruyoruz.
Üzerine sütü ekleyip kaynatıyoruz sıvı bir dos olmalı.
Fırın tepsimize lazanyaları diziyoruz, üzerine beşamel sos döküyoruz, onun üzerine kıymalı harcı sırasıyla üç kat yapıyoruz en üste kaşarları ekliyoruz.
200 derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz deneyeceklere
Limonlu Kek (Videolu)
Limonlu Kek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Kek (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
3. 5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım limon suyu
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
3 adet yumurtayı, 1 su bardağı şekerle beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
Daha sonra, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı süt, limon suyu, 3. 5 su bardağı un, 2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekliyoruz.
Önceden yağlamış olduğumuz kek kalıbına harcımızı döküyoruz.
180 derecelik fırına üstü kızarana kadar ve içi pişene kadar pişiriyoruz
Kekimiz piştikten sonra 1 adet limonun suyunu sıkıp 1 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyerek çırpıyoruz.
Daha sonra kekimizi kürdan yardımıyla delikler açıyor karışımımızı kekimizin üzerine döküyoruz.
Süpriz Kırmızı Kek
Süpriz Kırmızı Kek? Süpriz Kırmızı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
gıda boyası
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Kabartma tozu
Vanilya
2 su bardağı un 2 yemek kaşığı un
2 su bardağı ve 2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı gıda boyası

Hazırlanışı:
İlk başta hamurun kırmızı kısmını hazırlıyoruz.
2 yumurta ve 1 çay bardağı toz şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Ardından sütü de ekliyoruz ve kuru malzemeleri de ekleyip en son gıda boyasını ekliyoruz
160 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra hamurun beyaz kısmına hazırlıyoruz. 2 yumurta 1 çay bardağı toz şeker ile iyice çırpıyoruz.
Sıvı malzemeler eklendikten sonra en son kuru malzemeleri ekliyoruz baton kek kalıbı katı yağla yağılıyoruz.
Baton kek kalıbı katı yağ ile yağlayıp un serptikten sonra beyaz hamurdan biraz tabana döküyoruz.
Kırmızı kalpleri düzgün bir şekilde diziyoruz en son kalan beyaz hamuru üzerine döküyoruz.
180 derece fırında kurdan testinden gecene kadar pişiriyoruz ortalama 25 dakika
Fırından çıkardıktan sonra pudra şekeri üzerine serpip servis ediyoruz.
Glutensiz Çatlayan Kurabiye
Glutensiz Çatlayan Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
damla çikolata
çikolata
dövülmüş fındık
fındık
hurma
kabartma tozu
kakao
nişasta
portakal kabuğu
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı (200ml) zeytinyağ
3 yemek kaşığı hurma marmeladı (isteyen yarım su bardağı toz şekerde kullanabilir.)
1 adet yumurta
Yarım su bardağı (200ml) glutensiz nişasta
1 yemek kaşığı ham kakao
1 silme tatlı kaşığı glutensiz portakal kabuğu tozu (isteğe bağlı)
1 su bardağı glutensiz herhangi bir un çeşidi
1 paket glutensiz kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tepeleme yemek kaşığı damla çikolata (ben tamamen vegan bir markanın ürününü tercih ediyorum.)
1 tepeleme yemek kaşığı iri dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Zeytinyağ,hurma marmeladı,yumurta,vanilya ve kakaoyu çırpma teli yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
Üzerine nişastayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Unumuzu da ekleyip hamurumuzu iyice yoğurmaya başlıyoruz. (unu kontrollü ekleyin. )
Son olarak kabartma tozu ve fındıkları da ekleyip yumuşak kıvamlı hamurumuzu elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçaları hamurdan koparıp elimizde top şeklini vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimizin üzerine diziyoruz.
175 derecede alt üst ısıtma açık şekilde 15 dakika pişiyoruz. İlk 15dakika fırın kapağını açmayın.
Sonrasında kontrol edin eğer piştiyse çıkarın,tam pişmediyse çok yumuşaksa 2-3dk daha fırında pişirin.
Piştikten sonra soğumasını bekleyip servis edebilirsiniz.Afiyet ve şifa olsun.
Cheesecake
Cheesecake? Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
labne
limon
limon suyu
nişasta
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket yulaflı burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağ
300 Gr labne
2 su bardağı süzme yoğurt (süzme olmasına dikkat edin aksi halde kremamız daha fazla un ister ve hamur tadı verir )
1, 5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 pk vanilin
3 yumurta
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 limon rendesi
Yarım çay kaşığı zerdeçal
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak bisküvilerimizi rondoda un haline gelene kadar çekiyoruz tereyağını yakmadan eritip içine ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
26 cm kelepçeli kek kalıbımızı yağlı kağıt ile kaplıyoruz sonra hazırladığımız karışımı içine döküp bardak yardımıyla sıkıştırıyoruz. Eşit olmasına dikkat edin.
Bu işlemi hallettikten sonra buz dolabına biraz donması için kaldırıyoruz.
Orta kat için labne ve yoğurdu derin bir kaba koyup güzelce çırpıyoruz.
Üzerine un nişasta ve vanilin ekliyoruz.
Daha sonra limon suyumuzu da koyup tekrar çırpıyoruz.
En son olarak da yumurtaları teker teker kırıp yüksek devirde çırpıyoruz.
Dolaba koyduğumuz kalıbımızı alıp üzerine karışımı boşaltıyoruz.
Kalıbınızın kenarları yanmaması için alüminyum folyo ile kaplıyoruz ve ısıya dayanıklı bir kap ile su koyup tatlımız fırına veriyoruz.
Alt üst fanlı 170 derece ayarda yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
Fırın kalitesine göre süre değişebilir.
Daha sonra sosumuzun bütün malzemelerini bir tencereye koyup kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
Siz arzunuza göre çilekli frambuazlı ve kivili de yapabilirsiniz arada karıştırarak kabuk bağlamasını engelliyoruz.
Fırını çok açmadan kalıbımızı sallıyoruz eğer kenarları sert ortası hafif sallanıyorsa pişmiş demektir.
Fırından alıp hafif ılımasını bekliyoruz.
Kalıptan çıkarmadan üzerine sosu da döküp biraz donduruyoruz. Sonra kalıptan çıkarabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak buzlukta da dondurup ikram edebilirsiniz (biz böyle tercih ediyoruz ) isterseniz sadece buz dolabında dinlendirip de servis edebilirsiniz. Şimdiden Ölçülere uyduğunuz taktirde kesinlikle bir çökme veya çatlama yaşamayacaksınız.
Çok Az Yağ İle Browni
Çok Az Yağ İle Browni? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
nutella
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı çikolata
3 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak fazla un
1 paket kabartma tozu
Nutella

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, kakao, çikolata ve yağları bir sos tenceresinde karıştırıp kısık ateşte erimesini sağlıyoruz.
Bu karışımı ocaktan alıp ılınmasını sağlıyoruz. (sıcak karışım yumurtayı pişirmemeli )
Ilındıktan sonra 1 yumurta ve toz şekeri çırpıyoruz.
Sos tenceresinde ki karışımı üzerine ekliyoruz en son kabartma tozu ve unu da ekleyin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yağlı kağıt serilmiş kabımızda 35 – 40 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırına koymadan önce üzerlerine istediğimiz kadar tatlı kaşığı yardımıyla nutella ekleyelim.
İster sıcak İster soğuk her şekilde mis gibi bir kek elde etmiş oluyoruz. Tavsiyem 1 saat kadar bekledikten sonra tüketmeniz:)
Ananaslı ve Armutlu Kek
Meyvelerin birleşimiyle ortaya çıkan lezzetli kek tarifimiz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
5-6 dilim ananas
1 adet armut
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
180 gram eritilmiş margarin
Karamel için
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Şeker ve suyu karıştırarak kısık ateşte karameli hazırlayın. Karameli kalıbın dibine yayın. Armutu soyup dilimleyin. Ananas ve armut dilimlerini karamelin üzerine dizin.
Diğer tarafta yumurtaları iyice çırpın. Toz şekeri ekleyip tekrar 2-3 dakika daha çırpın. Üzerine unu ve kabartma tozunu eleyip, eritilmiş margarini ekleyin. İyice karıştırın. Karışımı meyvelerin üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Yaprak Sarma
Yaprak Sarma? Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
dereotu
domates salçası
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
taze nane
toz biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
Yarım kilo uzum yaprağı
Yarım su bardağı bulgur
3 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı nane (yaş nane daha lezzetli oluyor)
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
2 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım tavuk bulyon
1 limon
1 çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle suyumuzu ocağa koyuyoruz ve kaynamasını bekliyoruz. Kaynayan suyumuza yapraklarımızı koyuyoruz ve 5-6 dakika haşlıyoruz.
Daha sonra haşlamış olduğumuz yapraklarımızı çıkarıyoruz ve suyunu elimizle sıkıyoruz. Soğumasını bekliyoruz. Şimdi iç malzemeyi hazırlayalım.
Pirincimizi ve bulgurumuzu yıkıyoruz daha sonra bir kaba alıp üstüne ince doğradığımız soğanımızı ve bütün malzememizi katıyoruz.
Bir tava yarım su bardağı suyla kavuruyoruz suyunu çekince alıyoruz ve sarmaya başlıyoruz sardığımız dolmalarımızı tencereye diziyoruz.
Üzerine bir kapta üzeri için hazırlamış olduğumuz 4 su bardağı suyumuza 1 kaşık domates salçamızla yarım bulyonumuzu ve zeytin yağımızı bir çay kaşığı tuzumuzu karıştırdığımız sosumuzu dolmamızın üzerine döküyoruz ve iki dilim limon koyup bir tabak yardımıyla üzerini kapatıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz sütunu çektiğinde ocaktan alıp servise sunabilirsiniz.