mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sucuklu Nohut Yemeği
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Sucuklu Nohut Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Bakliyat Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Yemek Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut (veya 1 konserve nohut)
Yarım kangal sucuk&nbsp
1 adet b&uuml;y&uuml;k boy soğan
1-2 diş sarımsak&nbsp
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı biber sal&ccedil;ası&nbsp
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 &ccedil;ay kaşığı toz kırmızı biber
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
Tuz, karabiber
2-2.5 su bardağı sıcak su
Maydanoz

Hazırlanışı:
1. Sucukları halka halka doğrayınSoğan ve sarımsağı kavurun.
2. Tencereye yağı alın, yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin.
3. Hafif pembeleşince ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve birlikte kavurun.
4. Sucukları ekleyin.
5. Doğradığınız sucukları tencereye alın, 3-4 dakika kavurun.
6. Yağını ve kokusunu bıraksın.
7. Sal&ccedil;aları ekleyin.
8. Domates ve biber sal&ccedil;asını ekleyin.
9. 1-2 dakika kavurarak sal&ccedil;anın kokusunu &ccedil;ıkarın.
10. Nohutu ve baharatları ekleyin.
11. Haşlanmış nohutları, kırmızı biberi, kimyonu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
12. Sıcak suyu ilave edin.
13. 2&ndash;2.
14. 5 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
15. Karıştırın, kapağını kapatın.
16. Kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
17. Ocağı kapattıktan sonra yemeğin &uuml;zerine doğranmış taze maydanoz serpin.
18.
Oreolu Browni
Oreolu Browni? Onlarca kişinin defterindeki Oreolu Browni Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
margarin
oreo
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 paket vanilya
150 gr margarin
200 gr bitter çikolata
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 paket oreo bisküvisi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonrasında çikolata ve margarin benmari usulü eriyoruz.
Sonra yumurta ve şeker karışımına koyuyoruz.
Geriye kalan önce sıvı malzemeleri ekliyoruz.
En son olarak toz malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
Kare bir borca tercih ediyorum.
Yağlı kağıt serili borcama döküyoruz.
Üstüne de gelişi güzel oreoları kırıp üstünü süslüyoruz.
30 dk pişiriyoruz.
Sonrasında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Kremalı Tavuk Çorbası
Kremalı Tavuk Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
maydanoz
sarımsak
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Tüm tavuk göğüs eti
Tavuk suyu
1 büyük boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
2-3 avuç içi tel şehriye
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Tereyağ
2 kaşık un
200 gr yoğurt
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk önce az tereyağ da soğan ve havuçları hafif kavurup hemen 1, 5 litre su ilave ediyorum bunun 500-600 litre si tavuk suyu.
Tuz ve karabiberi ilave edip kapağı kapatıyorum ve 15 dakika orta ateşte kaynamasını bekliyorum.
Ardından 3 avuç içi kadar tel şehriye ilave edip kapağı kapatıyorum ve 15 dakika daha pişmesini bekliyorum.
Ardından minik parçalar haline getirdiğim tavuk etini de ilave edip pişmeye bırakıyorum.
Krema hazırlanışı: 200 gram yoğurtu, yumurta sarısı ve tavuk suyundan biraz alıp güzelce karıştırılır
Tencereye az tereyağ ve 2 kaşık un kokusu çıkana kadar karıştırılır ve yoğurtlu karışım ilave edilip krema haline gelene kadar karıştırıyoruz.
Hazır olan kremamızı da çorbaya karıştırarak ilave edilir, beş dakika daha kısık ateşte pişirilip altı kapanır.
Servis tabağımıza maydanoz ve limon sıkıp servis edilir.
Ceviz Kurabiye
Şekli kadar tadına da bayılacağınız nefis bir kurabiye kendisi. Hazırladıktan sonra çayın, kahvenin yanında bir tatlı atıştırmalık olacak.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: ceviz
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gram tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1/2 tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 kase çikolata kreması

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine oda ısısındaki tereyağını, pudra şekerini ve sıvı yağ koyarak güzelce karıştıralım. Daha sonra yumurtayı, kakaoyu ve vanilyayı da koyarak karıştırmaya devam edelim.
Son olarak yavaş yavaş unu ve kabartma tozu da ekleyip yumuşak ele yapışmayan güzel bir hamur elde edelim ve buzdolabında 15 dakika kadar bekletelim.
Beklemiş olan hamurdan ceviz büyüklüğüne parçalar koparıp yuvarlayalım ve hamuru ortadan ikiye keserek düz tarafını tepsiye gelecek şekilde dizelim.
Üzerlerine resimde göründüğü gibi bıçakla şekiller vererek önceden ısıtılmış 180 derecede 15-20 dakika altı pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkınca soğumaya bırakalım ve iki kurabiye arasına fındık kremadan sürerek birleştirip ceviz kabuğu şeklini verelim.
Ev Yapımı Karamel
Ev Yapımı Karamel? Ev Yapımı Karamel Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
margarin
nişasta
şeker
su
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı margarin
2 tatlı kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Şekeri derin tencereye boşaltılır ateşe alınır karıştırılır.
Rengi koyulaşınca margarin, süt eklenir.
Ardından eritilmiş nişasta ilave edilir ve katılaşır.
Hemen ateşten alınır blendırdan geçirilir.Pürüzsüsleşsin.
Rüzgar Gülü Kurabiye
Rüzgar Gülü Kurabiye? Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
Vanilya
3-4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Kakao hariç tüm malzemeleri hamur yoğurma kabına koyalım.
Un ilave ederek kurabiye hamurunu yoğuralım.
Hamuru 3’e bölelim.Bir tanesi beyaz kalsın.
Diğer hamurlara birine 1 yemek kaşığı kakao, birine 2 yemek kaşığı kakao koyup yoğuralım.
Hamurları fındık büyüklüğün de parçalara bölüp yuvarlayalım.
Elimizin içine bi sade bi kakaolu biri koyu kakaolu olacak şekilde 6 tane hamur alıp diğer elimizle üzerini kapatarak yavaşça yağlayalım.
Şekil verdiğimiz kurabiyeleri tepsiye dizip 160 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Tahinli Fındık Kreması
Tahinli Fındık Kreması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
fındık
pekmez
tahin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı kavrulmuş kabuksuz fındık
1 çay bardağı tahin (Kavrulmuş kulandım)
4-5 yemek kaşığı pekmez (Ne kadar tatlı istediğinize bağlı)

Hazırlanışı:
Fındıklarımızı önce bir robota alalım (Ben hepsini aynı anda koydum ama önce fındığı un halime getirmek daha mantıklı) fındıklar iyice ezilince tahin ve pekmezide ilave edelim ve robotu tekrar çalıştıralı.
Önce çok katı bir hal alacak ama robotu çalıştırmaya devam edin. Bunun için 15 dk kadar ezdirmeniz gerek robotun çok ısınmaması açısından ara sıra durdurun biraz dinlensin;)
Ezildikçe fındığında yağı çıkacağı için daha akışkan kıvam alacaktır. Katı oldu diye ezdirmeyi bırakmayın.
Kıvamı alınca temiz bir cam kavanoza alın ağzı kapalı şekilde buzdolabının dışında yaklaşık 4 hafta saklayabilirsiniz. İster kahvaltıda ister kurabiye veya tatlı tariflernizde kulanabilirsiniz.
Mısır Gevrekli Şinitzel
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Mısır Gevrekli Şinitzel Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Tavuk Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Kızartma Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 parça tavuk göğüs eti
2 su bardağı mısır gevreği
2 yumurta
Kırmızı pul biber
Ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Tavuk etlerini enlemesine ortadan ikiye kesin ve et döveceği ile iyice inceltin.
2. Tuz, karabiber serpiştirin.
3. Mısır gevreklerini mutfak robotunda çekerek inceltin.
4. Tuz, taze çekilmiş karabiber, pul biber ekleyip harmanlayın.
5. Tavuk etlerini önce çırpılmış yumurtaya daha sonra mısır gevreği karışımına bulayarak kızgın yağda kızartın.
6. Sıcak servis yapın.
Çilekli Tart
Vanilyalı kreması üzerinde, çilekleri sırtında kıyır tabanlı çilekli tart kapınızı çalmak istiyor. Birer birer çilekleri ayıklayıp tartı renksiz bırakmayın.
Kategori: Mutfak Makinesinde Yapılan Tarifler
Etiketler: çilekli
tart
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
175 gram soğuk tereyağı
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı soğuk su
1/4 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
300 gram çilek

Hazırlanışı:
Tartın kremasını hazırlamak için; derin bir kaba aldığınız yumurta sarılarını toz şeker ve mısır nişastası ilavesiyle çırpın. Toz şekerler tamamen erimiş ve karışımın rengi beyaza dönük olmalı.
Soğuk sütü küçük bir tencereye aktarın. Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Sıcak sütü yavaşça ılıştırarak ve sürekli karıştırarak yumurtalı karışıma ekleyin.
Aralarda karıştırarak, kısık ateşte koyu bir krema kıvamını alana kadar pişirin. Ocaktan aldığınız krema karışımına azar azar tereyağı katıp, kıvam alması ve renginin berrak olması için bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Kremanın üzerini streçle kapatın. Kabuk tutmaması için resimdeki gibi, kremaya değecek şekilde kapatmalısınız. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 1 saat bekletin.
Bir mutfak robotuna unu, tuzu ve pudra şekerini ekleyin. Küçük parçalara ayırdığınız soğuk tereyağını azar azar katıp kum gibi bir kıvam alana dek karıştırın.
Yumurta sarısı ve soğuk suyu katıp bir parça daha karıştırmaya devam edin.
Tahta bir kaşıkla toparladığınız tart hamurunu, yatay şekilde streç filmle sardıktan sonra buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamuru açarak, tereyağıyla yağladığınız maksimum 27 cm.'lik bir tart kalıbına yerleştirin.
Kenarlarını elinizle bastırarak yapıştırın.
Tart hamurunun üzerine çatalla delikler açın.
Hamurun eşit oranda pişmesi ve kabarması için tart kalıbı büyüklüğünde bir yağlı kağıt kesin ve hamurun üzerine açın. Orta kısmını ağırlık yapması ve hamura düz şeklini vermesi için pirinç, nohut, kuru fasulye gibi bir bakliyatla doldurun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25 dakika hafif bir renk alana kadar tart hamurunu pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerindeki yağlı kağıt ve kuru bakliyatları alın. Aynı ısıda 10 dakika daha fırınladığınız tart tabanını fırından alın, dinlendirin.
Buzdolabında soğuyan kremayı yumuşayana dek çırpın. Tartın orta kısmına boşaltın ve düzleyin.
Üzerine yıkayıp 4'e böldüğünüz çilekleri de yerleştirdikten sonra servis edin.!

Besin değerleri: calories: 301 kalori
Pratik Bal Kabağı Çorbası
Hazırlaması oldukça pratik bir çorba tarifi ile karşınızdayız! Pratik bal kabağı çorbası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Çorba
Etiketler: pratik
bal
kabağı
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 kilogram bal kabağı
1 adet kırmızı soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Önce soğanları az yağda biraz soteliyoruz ve diğer malzemelerimizi de küp küp doğrayıp tencereye ekliyoruz.
Tüm malzemeleri birkaç dakika daha soteledikten sonra 1 litre sıcak su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Tüm malzemeler yumuşadıktan sonra tuz ve karabiberini de ekleyip blenderdan geçiriyoruz.
Çok pratik ve çok lezzetli oluyor. Şimdiden.
Patates Pastası
Patatesin en nefis, en lezzetli hallerinden biriyle karşınızdayız. Rengarenk görüntüsüyle karşınızda patates pastası tarifi.
Kategori: Sebze
Etiketler: patates
pastası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram patates
2 adet havuç
1 adet küçük boy konserve mısır
2 adet kornişon turşu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süzme yoğurt
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Patates pastası için patateslerin kabuğunu soyup haşlanması için tencereye koyuyoruz.
Patatesler yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri bir kaba alıp üzerine zeytinyağını, tuzunu ve ezilmiş sarımsağı ekleyip püre haline getiriyoruz.
Rendeleyip tavada sotelediğimiz havucu ekliyoruz. Doğradığımız turşuyu ve mısırı da ekliyoruz. Tüm malzemeler karışana kadar karıştırıyoruz.
Bir pasta kabına streç film ile kaplayıp püreyi iyice yayıyoruz. Buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Servis edeceğimiz tabağa patates püremizi alıyoruz.
Sarımsaklı yoğurt ile üzerini kaplıyoruz.
Üzerine gezdirmek için zeytinyağı, nane ve pul biberi ocakta kızdırıyoruz.
Pastamızın üzerine gezdiriyoruz. Patates pastası hazır, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 192 kalori
Ton Balıklı Pizza
Ton balıklı pizza tarifi ile lezzete doyacak ve damakları şenlendireceksiniz. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Pizza
Etiketler: ton
balıklı
pizza
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram beyaz un
130 gram ılık su
1 çay kaşığı bal
1 silme çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1/2 yemek kaşığı domates sos
1 yemek kaşığı domates salçası
1 silme yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
2-3 yemek kaşığı yeşil zeytin
3 konserve ton balığı
1 adet kapya biber

Hazırlanışı:
Hamur için; Tüm malzemeleri bir kaba alın. İyice yoğurun. (Bilek gücüyle 2-3 dakika kadar yoğurduk. Ele yapışmayan, çok sert olmayan bir hamur elde ettik.)
Üzerinin kabuklanmaması için az zeytinyağı sürün ve 2 saat mayalandırın.
Pişireceğiniz kabı zeytinyağı ile hafif yağlayın.
Mayalanan hamuru pişirme kabına yayın. (Eline yapışmaması ve rahat yayabilmek için zeytinyağından yardım alın. Döküm tava kullanmak zorunda değilsiniz. Tepsi kullanabilirsiniz.)
Sosu üzerine sür ve 200 derecelik 10 dakika kadar pişirin. (Döküm tavalar geç kızdığı için bizim fırınımız 14 dakika da istediğimiz kıvama getirdi. Daha önce tepside yaptığımız zaman 10 dakika yeterli geliyordu. Kontrollü olmakta fayda var.) (İçi kaynamış su dolu bir kap koyduk, kenarları çok kurumasın diye.)
Ön pişirme işlemi bittikten sonra rendelenmiş kaşarı sosun üzerine yayın. Ton balıklarını, kırmızı biberi ve doğranmış yeşil zeytinleri de ekleyin.
Fırının derecesini 180'e düşürün, tekrar fırına verin ve 10-15 dakika aralığında kontrollü pişirin.
Bebişlere Brokoli Çorbası
Bebişlere Brokoli Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
brokoli
havuç
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 çiçek brokoli
Yarım havuç
Yarım su bardağı kaynamış sıcak su
1 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Brokoli ve havucu birlikte buharda pişiriyorum.
Sonra çatalla eziyorum.
Sulu olması için biraz su ekliyorum. İsterseniz püre de yedirebilirsiniz.
Üzerine zeytinyağı
Brokoli gaz yapan bir sebze. Eğer bebişi çok rahatsız ederse ara verin 9. Ayda başlarsınız.
Ya da ardından rezene verirseniz rahatlar. Afiyet bal olsun
Elmalı Tart
Elmalı Tart? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağı yada margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
4 adet orta boy elma
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmalar rendelenip, toz şeker eklenip suyu çekinceye kadar pişirilir üzerine tarçın eklenip soğumaya bırakılır.
Hamur için, tüm malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir. Sert olmayan bir hamur olacaktır.
Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayrılır.
Eğer üstüne rendeleyip konulacaksa buzluğa konup dondurulur.
Şeritler halinde üzeri kapanacaksa dinlendirilmesi yeterlidir. Tart pişirilecek yağlanmış tepsiye hamur yerleştirilir.
Üzerine elmalı harç konulur. Üzerine şerit kesilen hamur konur yada buzlukta bekletilen hamur rendelenir.
Şekli nasıl isterseniz. Ben ikisini de denedim.
180 derecede ki fırında pişirilir.
Fırından çıkıp, soğuduktan sonra üzeri pudra şekeri ile süslenir.
Biftek Sandviç
Biftek Sandviç? Biftek Sandviç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Sandviç Tarifleri
acı sos
barbekü sosu
biftek
ketçap
kornişon
mayonez
patates
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim biftek
İstenen kadar soğan
İstenen kadar kornişon
Ketçap
Mayonez
Barbekü sos
Kemal kükrer acı sos
İsteğe bağlı patates kızartması

Hazırlanışı:
Biftekleri julyen kesip kızartın.
Sandviç ekmeğinin arasına koyun.
Üstüne turşuları soğanları ve sosları ekleyinAFİYET OLSUN.
Bulgurlu Semizotu
Bulgurlu Semizotu? Bulgurlu Semizotu Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bulgur
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
sarımsak
semizotu
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bağ semizotu
1 baş kuru soğan
1 adet kapya biber
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı bulgur
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Semizotunu 3-4 suda güzelce yıkayıp toprağından arındıralım.
Saplarını kesip doğrayalım.
Diğer yandan yemeklik doğranmış kuru soğan, kapya biber ve sarımsağı zeytinyağında pembeştirelim.
Üzerine yıkayıp dogradığımız semizotunu ilave edelim orta ateşte 5-10 dk kavuralım.
Daha sonra üzerine bulgur ve kaynar bir bardak suyu ilave edip 15 dk kadar pişmeye bırakalım.
En son tuz ve karabiber ekleyip ocağı kapatalım. Yarım saat dinlendirelim.
Sarımsaklı yoğurt eşliğinde yada sade servis edelim.
Peynirli Menemen
Peynirli Menemen? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
domates
karabiber
maydanoz
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yeşil biber
3 adet domates
2 adet yumurta
4-5 dilim beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Biberi ince ince doğrayalım sıvı yağ da soteleyelim, kabuklarını soyup doğradığımız domatesleride ilave edelim. Tuzunuda ekleyelim.
Yumurtaları kıralım içerisine ince kıydığımız maydanozları ve karabiberi ekleyip çırpalım. Domatesin üzerine dökelim.
Daha sonra ufaladığımız beyaz peynirleri de serpiştirip bir iki dakika pişirip servis edelim. Kahvaltıda enfes oluyor mutlaka denemelisiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
Kuru Yemişli Toplar
Çayın yanında iyi gideceğini düşündüğümüz pratik bir tarif. Hemen hazırlayabileceğiniz kolay kuru yemişli atıştırmalık tarifi.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
1 adet sade pasta tabanı
1 su bardağı ince dövülmüş fındık
ceviz
kaju
yer fıstığı ve badem karışımı
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı krema
1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
ÜZERİ İÇİN

Hazırlanışı:
Pasta tabanını elinizle ufalayıp geniş bir kaba alın. Üzerine kalan malzemeyi ekleyip iyice karıştırın.
Harçtan dilediğiniz büyüklükte bezeler koparıp elinizde şekil verin. Hindistan cevizine bulayıp servis yapın.
Havuç Salatası
Havuç Salatası? Havuç Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
limon
mor lahana
lahana
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet havuç
Mor lahana
Az yağ
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Havuçları yıka, soy ve rendele.
Mor lahanayı da rendele karıştır.
En son yağ ve limon tuz koy.
Güzelce karıştır. Servis tabağına koy.
Parlak Cam Gibi Kayısı Reçeli (Videolu)
Parlak Cam Gibi Kayısı Reçeli (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kayısı
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 kg kayısı
1 kg toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Ergin ve sert olan kayısılar yıkanıp, çekirdekleri çıkarılır. Tepsiye dizilir. Üzerine şeker konur.
Şekeri eriyip kayısılar biraz suyunu çekmiş hale gelmesi için 2 gün güneşte bekletilir.
Sonra kayısılar tencereye alınır. Tencereye 1 bardak su konup, tepsideki tüm şekerler tencereye alınır. Yavaşça karıştırılıp şekerin erimesi sağlanır. Ara ara üzerindeki köpükleri alınır.
Dondurucuda soğuttuğumuz küçük tabağa reçelin suyundan alarak kıvamı kontrol edilir.
Limon tuzu konup, tekrar kıvamı kontrol edilir. (kısa sürede kıvam alıyor ).
Kayısı reçeli sıcakken kavanozlara doldurulur. Kapağı sıkıca kapatılıp ters çevrilir.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
dolmalık fıstık
karabiber
kırık pirinç
pirinç
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
limon
nane
salamura tuzu
tuz
su
tarçın
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr asma yaprağı (Ben direk dalından koparıp yaptım. İsterseniz salamura da kullanabilirsiniz)
3 yemek kaşığı salamura tuz
Kaynar su
Yarım su bardağı zeytinyağı
4 adet orta boy kuru soğan
1, 5 su bardağı kırık pirinç
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın
Halka şeklinde kesilmiş yarım limon
1. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
İç malzemesini hazırlamaya geçelim.
Yarım su bardağı zeytinyağını derince bir tencereye alıp üzerine yemeklik küp küp doğradığımız soğanları ekleyelim ve rengi dönene kadar kavuralım.
Ardından dolmalık fıstıkları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Yıkadığımız kırık pirinçi ilave edelim.
Pirinçler şeffaf bir görünüm alana kadar pişirelim.
Ardından kuş üzümü, baharatları, tuzu ve 1 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte 5dk ara ara karıştırarak pişirelim.
Yaprakları damarlı kısmı üste gelecek şekilde tezgaha alalım.
Her bir yaprağın üzerine 1 tatlı kaşığı kadar iç harçtan ekleyelim.
Kenar kısımları içe alıp geniş kısımdan uç kısma doğru sıkı bir şekilde saralım.
Sarma tenceresinin alt kısmını kapatacak şekilde yaprak ve yaprak saplarını koyalım.
Hazırladığımız sarmaları sıra ile tencereye dizelim.
Üzerine halka şeklinde kestiğimiz limonları dizelim.
1. 5 su bardağı sıcak su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, pişme esnasında açılmasın diye üzerini servis tabağı ile kapatalım.
Yaklaşık 35dk kısık ateşte pişirelim.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp buzdolabına kaldıralım. Ve soğuk olarak afiyetle yiyelim.
Tok Tutan Zayıflatan Puding
Tok Tutan Zayıflatan Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
chia tohumu
muz
süt
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük muz
1 su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı chia tohumu
2 -3 tane ceviz içi (küçük küçük parçalanmış)
Yarım çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Muzları küçük küçük doğrayıp chia tohumu ve cevizleri tarçınla karıştırıyoruz sonra yavaş yavaş sütü ekliyoruz.
Buzdolabında 3 saat bekletelim.
Chia tohumu şişecek ve sütümüzü puding kıvamına getirecektir. Puding kıvamında çok lezzetli ve zayıflamaya yardımcı bir besin olarak ara öğününüzde afiyetle tüketebilirsiniz.
Fırında Çupra Balık (Çipura)
Fırında Çupra Balık (Çipura)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
karabiber
patates
pul biber
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet çupra balık
3 adet patates
3 adet soğan
Zeytinyağı
Tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Temizlenmiş çipura güzelce yıkanır
Fırın tepsisi zeytin yağıyla yağlanır.
Fırın tepsisine alına çipuralar üzerleri bıçakla çizilir, ve çizilen yerlere 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı konulur.
Patatesler soyulmadan, soğanlar kabukları soyularak 4e bölünür ve tavaya atılır.
Tüm tepsidekilerin üzerine 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirilir.
Balıkların üzerlerine ve iç kısmına, patates ve soğanlara tuz serpilir.
Patateslerin üzerine karabiber ve pul biber ekleyin.
200 derece fırında pişmeye bırakın.