mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şipşak Pasta
Şipşak Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Şipşak Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
damla çikolata
çikolata
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
kivi
krem şanti
krema
milföy hamuru
nişasta
pasta tabanı
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
yaprak
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket pasta tabanı
1 çay bardağı damla çikolata
3 kivi
6 çilek
2 yaprak milföy hamuru
5 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krem şanti (75 gr)
1 paket krema (Krema yerine süt kullanılabilir)
1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası (Zorunlu değil)
2 -3 yemek kaşığı hazır çikolata sos

Hazırlanışı:
Öncelikle iki yaprak milföyü 180 derecede iyice ısınmış fırına atıp altı ve üzeri iyice kızarıp kabarana kadar pişirelim.
Pişen milfoyleri fırından çıkaralım ve soğuması için bir kenara alalım.
Pastamızın içine doğramak için elimizin altında bulunan herhangi bir meyveyi küçük küpler halinde doğrayıp hazırlayalım (hangi meyve olduğunun bir önemi yok istediginiz her meyve olur)
Diğer yandan dış kreması için kremayı dar bir kapta 3-4 dakika çırpalım.
Sonra krem şantiyi ekleyip koyulaşana kadar çırpalım isteğe göre herhangi bir renkte gıda boyası ekleyebilirsiniz (ben az bi miktar kırmızı gıda boyası kullandım bu yüzden tam kırmızı değilde daha açık bir renk elde ettim)
Koyulaşan kremayı dolabın dondurucu kısmına kaldıralım
İç kreması için vanilin ve tereyağ hariç bütün malzemeleri tencereye alıp ocağa koyalım
Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Pişince ocaktan alıp vanilin ve tereyağı ekleyip iyice karıştıralım ve ilk sıcağı çıkana kadar 5 dakika bekletelim ve kabuk bağlamasın diye karıştıralım (iç krema için 2 paket hazır puding 5 su bardağı süt ile hazırlanarak da yapılabilir veya hazır pasta kreması da kullanılabilir)
Kekin boyutunda bir kalıba yada tencereye (ben tencerede yaptım ) pasta kekinin birini koyalım.
Kekin üzerine sıcak muhallebiden biraz dökelim ve yayalım büyük bir tutam damla çikolata ve meyvelerden serpiştirip üzerine tekrar kek muhallebi ve çikolata meyve olacak şekilde bütün malzemeyi bitirelim.
En üstte sadece kek kalacak ve bu kek pastanın tabanını olusturacak. (pastayı bu şekilde 1 gece bekletirseniz tadı çok daha güzel olacaktır)
Pastayı servis tabağına ters çevirerek çıkaralım soğuyan dış kremasını pastanın üzerine yayalım.
Milföyleri elimizle kabaca parçalayıp pastanın dış kenar kısmına elimizle bulayalım
En üste çikolata sos ve ince dilimlenmiş meyvelerle son şeklini verip pastamızı tamamlayalım. deneyeceklere şimdiden
Doğum Günü Pastası (Besiktaşlı)
Doğum Günü Pastası (Besiktaşlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
çilekli puding
puding
kabartma tozu
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
muz
orman meyveli krem şanti
pasta kreması
şeker
şeker hamuru
su
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 yumurta
1,5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1,5 su bardağı un
Bir cimdik tuz
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket sade pasta kreması
1 adet minik minik doğranmış muz
1 paket çilekli puding
1 paket orman meyveli krem şanti
5-6 adet minik minik doğranmış çilek
1 paket krem şanti
Yeteri kadar siyah ve beyaz şeker hamuru

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta aklarını sarıların da ayıralım. Yumurta aklarını çırptığımız kabı ters çevirdiğimizde akmayacak kadar şekerin yarısıyla ve bir çimdik tuzla çırpalım.
Yumurta sarılarını da kalan şekerle mayonez kıvamına gelecek kadar çırpalım. Yarım fincan sıcak suyu yavaş yavaş çırpa çırpa ekleyelim.
Un nişasta kabartma tozu ve vanilini süzekten geçirip güzelce karıştıralım. Bu karışımı yumurta sarılarını çırptığımız kaba döküp karıştıralım.
Daha sonra yumurta aklarını da ilave edip alt üst yaparak söndürmeden spatula ile iyice birbirine yedirelim.
180 derecede 45 dk kadar pişirelim. Kürdan batırma testiyle kontrol edelim. Kalıbı telin üzerine ters çevirip keki ters şekilde soğumaya bırakalım ki çökme ihtimalini yok edelim.
Kremaları sürüp bir gece buzdolabında bekletelim diledğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Patatesli Yeşil Çorba
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Patatesli Yeşil Çorba Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Patatesli Tarifler
Diyet Yemekleri
Sebzeli Çorbalar
Vegan Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 avuç brokoli
1/2 bağ ıspanak
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 + 1/4 litre sıcak su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1. İrice doğranmış soğan, ıspanak ve brokoliyi çorba tenceresine alın.
2. Zeytinyağı ilave edip, kısık ateşte kavurun.
3. Tuz ve karabiber ekleyin.
4. Suyunu ekleyip, kısık ateşte tencerenin kapağı yarım kapalı olacak şekilde 10-15 dakika kaynatın.
5. İrice doğranmış patatesleri ilave edip, 10-15 dakika daha kaynatın.
6. Blender’den geçirip, sıcak olarak servis yapın.
7. Servis önerisiKıtır simit dilimleri, krema kıvamında çırpılmış süzme yoğurt, nar ve taze kekik ile servis yapın.
8. Dilerseniz, mısır ekmeği ile birlikte de sunabilirsiniz.
9.
10. Patatesli Yeşil Çorbanın Püf Noktaları Nelerdir?Çorbayı hazırlamadan önce ıspanakları elma sirkesinde bekletin.
11. Ardından bol su ile durulayın.
12. Ispanağın köklerini elinizle kopartın.
13. Bıçakla keserseniz vitaminleri azalacaktır.
14. Brokoliyi çiçeklerine ayırın, sudan geçirin ve kenarda bekletin.
15. Çorbayı pişirirken tahta kaşık kullanın ve topaklanma oluşmasını önlemek için devamlı karıştırın.
16. 1 Porsiyon Patatesli Yeşil Çorba Kaç Kaloridir?Patatesli yeşil çorbanın bir porsiyonu, yaklaşık 60 kaloridir.
17. İçeriğinde birbirinden faydalı mineraller barındıran bu tarifi, diyet listelerine de ekleyebilirsiniz.
18. Haşlanmış sebze ve et ile hazırlanan pratik çorba tariflerine buradan göz atabilirsiniz.
19. Vücudu dinç tutan bakla çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.
Kuru Köfte
Kuru Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Kuru Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
et
karabiber
kekik
kıyma
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gram kıyma et
4 orta boy patates
1 kuru soğan
1 yumurta
2 yemek kaşığı un ( tepeleme olmayacak)
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber ( acı sevmiyorsanız pul biberi katmanıza gerek yok biz acı sevdiğimiz için kattım).
Bir tutam maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yıkadıktan sonra rendenin küçük tarafı ile rendeleyip iyice sıkalım.
Yoğurma kabına alalım.
Soğanı da rendenin büyük yerinde rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
Maydanozu da yıkayıp ince doğruyoruz.
Yumurta ve baharatları da ekleyip 5 dakika yoğuruyoruz.
Sonra unu ilave edip 2-3 dakika daha yoğurup şekil verip tepsiye düzüyoruz.
Eğer zamanınız varsa 1-2 saat dinlendirin.
Zamanımız yok diyorsanız eğer.
İyice kızarmış yağın içerisine katıp kızartıyoruz. Afiyetle yiyoruz
Ev Yapımı Tereyağım
Ev Yapımı Tereyağım? Ev Yapımı Tereyağım Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
su
süt kaymağı
kaymak
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo süt kaymağı
2 bardak sıcağa yakın su

Hazırlanışı:
Süt kaymaymaklarını daha önce pişirip soğuttuğum sütün üzerinden topladım.
Her defasında kaymakları bir kutuya biriktirip dondurucuda muhafaza ettim.
Bir kilo kaymağı 15 kilo kadar sütün kaymağını almışımdır.
Daha sonra biriktirmiş olduğum kaymakları dondurucudan çıkartıp çözülmesini bekledim.
Temiz bir seffaf bidonda üzerine sıcak suyu ekledim ve 10 dakika kadar bidonu salladım.
Tereyağı hemen toplanmaya başladı.
Daha sonra üzerine 2 bardak soğuk su ekleyip biraz sallayınca iyice toplandı. Ve artık bidondaki suyu süzdüm ve yağı aldım.
Bir kabin içinde yağı 5 kez soğuk su ile yıkadım.
Bunu yapmamdaki neden sütlü suyunu atmak ve mis gibi ev yapımı yağım çok basit bir işlem. Siz isterseniz yarım kilodan da yapabilirsiniz. Benim 2 tane yağım çıktı.
Arnavut Ciğeri (Harika Lezzet)
Arnavut Ciğeri (Harika Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
ciğer
patates
pul biber
tavuk eti
tuz
yağ
yürek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
1 paket veya yarım kilo ciğer (tavuk kullandım yürek karışık)
Kızartmak için yağ
Tuz ve pul biber

Hazırlanışı:
İster dana ciğeri ister tavuk ciğerini alalım. Ben tavuk ciğeri kullandım. Yürek karışık kullandım. Yüreği ortadan ikiye kesip içindeki kan pıhtısını alalım. Ciğerleri orta boy doğrayıp tuzlayıp kenara alalım.
Patatesleri küp küp doğrayalım. 2 farklı tavada yağ kızdıralım. Ciğerin pişeceği kap biraz derin olsun çünkü ciğer patlıyor. Bu durum hem tehlikeli hem etrafı çok kirletiyor. Bunu için kapaklı ve derin bir kap kullanın.
Ciğerleri ben una bulamadım direk tuzlayıp kızarttım. Patatesleri küp doğrayıp kızartın.
Her ikisi de pişince ciğerleri patateslerin üzerine alın.
Yanına sumaklı soğan sövüş salata ve ayran yaptım. Soğansız yenmez bol bol soğan doğrayın salata olarak.Biraz baharat ile tatlandırıp servis edelim.
Patatesli Muffin
Patatesli Muffin? Patatesli Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
süt
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
2 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı süt (kıvam koyu olunca ekledim puf puf oldu)
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 dilim beyaz peynir
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Patatesleri rendeleyin soğanı da küçük küçük doğrayın.
Un ve kabartma tozu en son olacak şekilde tüm malzemeyi karıştırın.
Yağlanmış muffin kalıbına 1 parmak boşluk kalacak şekilde dökün.
170 ° C fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Sonuç müthiş.
Çıtır Tavuk Baget
Çıtır tavuk baget tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir tavuk hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tavuk
Etiketler: çıtır
tavuk
baget
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram tavuk baget
1 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı mısır unu
100 gram kaşar peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 yemek kaşığı (ketçap, mayonez ve hardaldan hazırlanmaktadır)
1 yemek kaşığı mayonez
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır gevreği
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Tavukları ve patatesi düdüklüde güzelce haşlayalım.
Haşlanan tavukları kemiklerinden ayırıp, patates ile robota atalım. Rendelenmiş kaşar peynir ve Mısır ununu da ekleyelim.
Tuz ve baharatı da ekleyip iyice karışana kadar robotta çekelim.
Hamur halini alan malzemeleri çıkardığımız kemiklere yeniden fotoğraftaki gibi birleştirelim. Yarım saat dolapta dinlendirelim.
Dinlenen tavuklarımızı önce çırpılmış yumurtaya sonra una tekrar yumurtaya en son mısır gevreğine bulayıp yağda kızartalım.
Ketçap ve mayonez ile servis edelim.
Harika Patatesli Karnabahar Salatası
Harika Patatesli Karnabahar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
karnabahar
kornişon turşusu
turşu
mayonez
nane
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 Adet karnabahar (orta boy)
1 Adet patates (büyük)
1 kase yoğurt (tahmini 6 yemek kaşıgı)
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı nane
4 Adet kornişon turşu
1, 5 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Karnabahar dal dal ayrılır haşlanır.
Patates soyulup haşlanır.
Haşlanan patates küp küp doğranır.
Haşlanan Karnabaharlar bıçak ile en küçük dallarından kesilir ve soğumaya bırakılır.
Bir kasede yoğurt, mayonez, tuz, nane ve sıvı yağ güzelce karıştırılır.
İçine sarımsak rendelenir ve kornişonlar doğranır.
Karnabahar ve patatesler ile yoğurt karışımı güzelce karıştırılır. Servise hazır!.
Fındıklı Çörek (Yumuşacık)
Fındıklı Çörek (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
fındık
margarin
şeker
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
125 gr margarin
1 adet yumurta (Bütün)
Alabildiği kadar un
2 adet yumurta sarısı
1 avuç fındık (İri çekilmiş)

Hazırlanışı:
Öncelikle bir yoğurma kabına yumurta,maya ve ılık sütü alın maya eriyene kadar karıştırın.
Sonra bu karışıma şeker ve tuzu atarak eritin.
Oluşan karışıma bu sefer de oda sıcaklığındaki margarini koyun.
Yoğurmaya çalışın ve üzerine unu ekleyerek birlikte yoğurun.
50 dakika dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar parçalar koparıp dilediğiniz gibi şekillendirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün fındık kırığı da serpin 200 dereceli fırında 15-20 dakika kadar pişirin servis edin.
Sebzeden Kıyma Soslu Spagetti
Canınız makarna çekiyor ama hafif bir şeyler yemek istiyorsanız sebzeden kıyma soslu spagettiyi çok seveceksiniz. Tarifi burada!
Kategori: Sebze
Etiketler: sebzeden
kıyma
soslu
spagetti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kabak
2 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
200 gram dana kıyma
1/2 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı domates püresi

Hazırlanışı:
Orta boy bir tavada sıvı yağı kızdırın. Üzerine sarımsak ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Kıymayı tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Domates püresini ilave edip 5 dakika daha pişirin.
Kabak ve havuçları soyacak yardımıyla ince şeritler halinde kesin.
Sebzeleri tavada zeytinyağı ilavesiyle 4 dakika kadar soteleyin.
Sebzeleri tuzla tatlandırın.
Servis tabağına aldığınız sebzelerin üzerine yoğurt ve kıyma sosunu ekleyin.
Sıcak olarak servis edin.!

Besin değerleri: calories: 519 kalori
Orman Meyveli Soslu İrmik Tatlısı
Orman Meyveli Soslu İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir tencereye alıyorum kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Piştikten sonra kek kalıbına döküyoruz ve soğumasını bekleyip ardından sosu yapıp üstüne döküyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden
Evde Lokum Gibi Lokum
Evde Lokum Gibi Lokum? Onlarca kişinin defterindeki Evde Lokum Gibi Lokum Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
limon
mandalina suyu
nişasta
portakal suyu
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı mandalina suyu
2 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı su
Yarım limon
2 su bardağı şeker
6 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri sırayla tencereye boşaltın. Çırpma teli yardımıyla nişasta eriyene kadar çırpın ve ocağa koyup orta ateşte sürekli karıştırın.
Kıvam almaya başlayınca kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
Kıvam elde ettikten sonra ıslatılmış borcam tepsiye döküp spatula ile güzelce yayın.
En az 10 saat buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkarıp küçük kare şeklinde kesin ve hindistan cevizine bulayın. Ağzınız tatlansın
Patlıcanlı Kolay Börek
1Sa Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Patlıcanlı Kolay Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı k&ouml;zlenmiş patlıcan
1 &ccedil;ay bardağı soda
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
2 yumurta
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
3 yufka
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
1. Yufka ve kaşar peynir hari&ccedil; t&uuml;m malzemeleri geniş bir kapta karıştırın.
2. Yufkaları k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;p kaba ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. Karışımı bir fırın tepsisine alın.
4. &Uuml;zerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 190 derece fırında &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
6. Dilimleyerek servis yapın.
Fırında Kremalı Karnabahar Patates
Fırında Kremalı Karnabahar Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
süt
süt kreması
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane orta boy karnabaharın yarısı
4 tane küçük boy patates
1 kase kaşar peyniri
1 kutu süt kreması
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber, Karabiber ve tuz
Yarım su bardağı süt

Hazırlanışı:
Karnabaharı biraz yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Haşlandıktan sonra suyunu süzerek fırın kabının içine alalım.
4 tane küçük boy patatesi soyup çok kalın olmayacak şekilde doğrayalım ve fırın kabına aldığımız karnabaharın üzerine onu da ekleyelim.
Karnabahar ve patatesin üzerine tuz pul biber karabiber ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı da ekleyip şöyle bir harmanlayalım.
Son olarak üzerine yarım su bardağı süt ve 1 paket kremayı döküp dağıtalım.
200 derece fırında patatesler yumuşayıp süt ve kremayı çekene kadar pişirelim.
Sonrasında fırından alıp üzerine kaşar peynirini yayıp tekrar fırına sürelim ve kaşar eriyip hafif kızardıktan sonra fırından çıkarıp sıcak sıcak servis yapalım. Enfes bi lezzet
Vazgeçilmez Kakaolu Kek (Yumuşacık)
Vazgeçilmez Kakaolu Kek (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 tane yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 kabartma tozu
1 tane vanilya
1 tane küçük paket kakao
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağ ve yoğurt u ilave Edip tekrar çırpıyoruz.
Ardından kabartma tozu, vanilya. ve elenerek unu ilave diyoruz. kıvamını alana kadar çırpıyoruz.
Kalıbımızı margarin ile yağlayıp harcımızı döküyoruz.
Isıtılmış fırında 30. 35 dkk pişiriyoruz. Piştikten sonra kürdan ile bakıyoruz.
Süslemek için çikolata, antep fıstığı tozu, veya hindistan cevizi serpe bilirsiniz.
Çatlak Kurabiye
Çatlak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Çatlak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
6 tepeleme yemek kaşığı un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle kabın içine şeker kakao ve sıvı yağı alıp iyice karıştıralım.
Daha sonra yumurtanın bir tanesini kırıp mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz.
Daha sonra ikinci yumurtayı da kırıp iyice çırpıyoruz. Unu kabartma tozu ve vanilyalı da ekleyip kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
Hamur çok katı olmuyor. Ve buzdolabında en az 2 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz(hamura daha rahat şekil vermek için)
Buzdolabından aldıktan sonra kaşık yardımıyla bezeler alıp elimizde yuvarlayıp pudra şekerine buluyoruz.
175-180 derece de 10-12 dakika kadar pişiriyoruz (fırın süresinde değişebilir)çıkardığınızda yumuşak gibi olacak kurabiye soğudukça sertleşecektir.
Çok fazla tutarsanız kuruyabilir. Deneyenlere şimdiden afiyetler olsun
Muzlu Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta? Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
muz
nişasta
pudra şekeri
süt
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 çay bardağı pudra şekeri
1/2 (yarım) çay bardağı nişasta
1/2 (yarım) çay bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 kutu krem şanti (2 poşet)
1 su bardağı süt
3 adet muz
5-6 adet vişne

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaların sarısını ve beyazını ayıralım. Beyazlarını krema gibi beyazlayıp, akmayacak kıvama gelene kadar çırpalım.
Sonra sarısına şekeri ekleyip çırpalım. Beyazlarıyla çırpılmadığı için biraz pütürlü olabilir. Yumuşatmak için 2 yemek kaşığı sıcak su ilave edebilirsiniz.
Sonra sarılarına tüm malzemeleri ekleyerek tekrar çırpalım. Beyazlarını spatula ile yavaş yavaş ekleyelim.
Her defasında alttan üste çevirerek karıştıralım. Tamamen birbiriyle özleştiğinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye yine spatula ile yayalım.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede yaklaşık 20 dk pişirelim. Normal kek gibi kızarana kadar pişirilmeyecek. Pembeleştiği zaman tamam demektir. Zaten ince bir pandispanya olduğu için çabuk pişiyor.
Pandispanya pişerken krem şanti ve sütü çırparak buzdolabına kaldıralım.
Pişen pandispanyayı sıcakken rulo yapalım ve nemli bir bezle üstünü örtelim. Soğuyana kadar bu şekilde kalmalı.
Soğuyunca ruloyu açıp kremayı sürelim. İlk katladığımız yere muzları sıralayalım. Tekrar rulo yapalım.
Üzerini de kremayla kaplayalım. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servise hazır.
Beşamel Soslu Ispanak Yemeği
Beşamel Soslu Ispanak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
bezelye
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) kg ıspanak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı bezelye
1 adet soğan
1 çay kaşığının ucuyla tuz
Karabiber
Pul biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağından 1 parmak eksik rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye sıvı yağımızı alırız soğanı yemeklik doğrayarak tencereye ilave ederiz soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
Ispanakları küçük küçük doğrayarak bol suyla yıkayıp süzüldükten sonra tencereye ilave edin ıspanak rengi değişince ye kadar kavurun.
Tuz, karabiber, pul biberi ne ilave edin bir su bardağı bezelye koyduktan sonra 2 dakika pişirin.
Ocağın altını kapatın fırın tepsisinde ya da sıcağa dayanıklı uygun kaseleri koyun ( ben ikisini de denedim)
Beşamel sos için de bir yemek kaşığı tereyağı uygun bir tencereye alın eridikten sonra bir yemek kaşığı un ilave edin.
Biraz kavurduktan sonra bir buçuk su bardağı sütü karıştırarak yavaş yavaş ekleyin kapak taşmasını önlemek için karıştırmanız şart.
Tuz ve karabiber ekledikten sonra kaynayana kadar karıştırın cepten alın ve ıspanağın üzerine eşit bir şekilde ilave edin.
Üzerine rendelenmiş kaşarı ekledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Kızardıktan sonra çıkarıp servis yapabilirsiniz. Şimdiden.
Pirinçli Semizotu Nefis Yaz Yemeği
Pirinçli Semizotu Nefis Yaz Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kuru soğan
soğan
pirinç
sarımsak
semizotu
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ semizotu
2 adet kuru soğan
2 adet domates
1 adet yeşil biber
3,4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 kahve fincanı pirinç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayın, zeytinyağı ile beraber tencereye alıp hafifçe kavurun.
Semizotunu ekleyerek karıştırın kapağını kapatıp beş dakika kadar daha kavurun.
Domateslerin kabuğunu soyun, küp küp doğrayın, sarımsakları ister bütün olarak veya kıyılmış olarak kullanın, yeşil biberi doğrayın.
Bir tatlı kaşığı salçayı semizotuna ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Doğranmış domates, biber ve sarımsağı ilave edin karıştırın, 15 dakika kadar arada karıştırarak pişirin.
Pirinci yıkayın tencerenin içine alın, domatesin suyuna göre pirinç için bir çay bardağı kadar su ilave ederek pirincin pişmesi için 8, 10 dakika kadar pişirin.
Pirinç yumuşayıp yemek suyunu çekince ocaktan alın, eğer daha sulu bir yemek isterseniz suyunu çok az daha fazla koyabilirsiniz öyle pişirebilirsiniz, afiyetler olsun.Tam yaza uygun hafif ve sağlıklı bir yemek.