mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kapya Biberli Kıymalı Bazlama Ekmeği
Kapya Biberli Kıymalı Bazlama Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
bazlama
biber salçası
salça
çeri domates
domates
dana kıyma
kıyma
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet küçük boy bazlama ekmeği
250 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan (Soyulup yemeklik doğranacak )
2 adet kapya biber (Çok küçük doğranacak )
4 adet ince yeşil biber (Küçük doğranacak )
4 adet çeri domates (Küçük doğranacak )
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Tavayı kızdıralım kıymayı koyup suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Yağları ekleyelim.
Soğanı, biberleri koyalım karıştıralım.
Biberler yumuşayana kadar biraz pişirelim.
Salçayı 2 yemek kaşığı su ile eritip dökelim.
Tuz, baharatları serpip karıştıralım.
Bazlama ekmeğini ortadan ikiye keselim.
Hazırladığımız malzemeyi iki ekmeğe pay edelim sıcak servis yapalım. yanında istediğimiz garnitürle tüketebiliriz
Kremalı Tiramisu
Çay saatlerinize çok yakışacak nefis mi nefis kremalı tiramisu tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kremalı
tiramisu
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta sarısı
300 gram taze peynir
200 gram kaymak
100 gram krema
125 gram toz şeker
1 su bardağı granül kahve
1 paket kedidili bisküvi
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta sarılarını şeker ile birlikte bir kapta krema olana kadar iyice çırpıyoruz.
150 gr taze peyniri bu karışıma ekleyip benmari usulü 10 15 dk karıştırarak pişireceğiz.
Pişirdiğimiz sosu soğumaya alıyoruz.
Soğuyan karışıma kalan 150 gr taze peynirimizi ve kaymagimizi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Ayrı bir karıştırma kapında 100 gr kremayı iyice kabartma kadar çırpıyoruz.
Diğer karışıma kabarttigimiz kremayı bir spatula yardımı ile ekliyoruz. yavaş yavaş söndürmeden karıştırıyoruz.
Kedi dillerini soğuk kahveye batırıp dikdörtgen veya büyük boy kare borcama diziyoruz.
Üzerine hazırladığımız kremayı döküp spatula ile üzerine kakao döküp 12 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.Ardından dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Çikolataklı Nefis Yumuşacık Kek
Çikolataklı Nefis Yumuşacık Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
nutella
sarelle
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
25 gram kakao (ufak paketlerden 1 paket)
3 yemek kaşığı ekmeğe sürülen çikolata (nutella – sarelle gibi)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak çikolatalı kek için kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağ, süt, sürülebilir çikolata ve kakaoyu ekleyerek tekrar çırpalım.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpalım.
Hamurumuzu kek kalıbımıza boşaltıp pişirelim.
Yağlanmış kek kalıbına döküp 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Kekimiz servise hazır. Nefis çikolatalı kek soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir.
Mis Gibi Brokoli Çorbası (Hastalık Savar)
Mis Gibi Brokoli Çorbası (Hastalık Savar)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
et suyu
havuç
karabiber
patates
pul biber
sarımsak
soğan
su
tavuk suyu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
3 dal brokoli
1 adet patates
Biraz tuz, pul biber ve kara biber
Tavuk suyu veya et suyu 3 su bardağı
1 su bardağı su
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk baş soğanı küp küp doğranmış şekilde zeytinyağında kavuralım.
Patates ve havucu da aynı şekilde doğrayıp soğanın yanına atalım çok az kavuralım.
Brokoli ve sarımsağı da yanlarına atıp 2 döndürüp tavuk suyunu ve suyu ilave edelim kaynamaya bırakalım. Sebzeler eriyecek.
Kaynadıktan sonra tuzunu pul biberi ve kara biberi ekliyoruz ve blendırdan çekiyoruz.
Tıpkı mercimek çorbası gibi ve limonla servis ediyoruz.
Kekikli Köz Kapya Biber Salatası
Kekikli Köz Kapya Biber Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kapya biber
biber
kekik
közlenmiş biber
sarımsak
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet köz kapya biber yada 1 kavanoz hazır köz biber
4 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı sirke
1, 5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Köz kapya biberi kuşbaşı doğrayın.
Sarımsakları minik minik doğrayın ve biberle karıştırın.
Kekik, sirke, zeytinyağı ve tuzu ilave edip karıştırın.
Bekledikçe güzelleşen bir lezzet.
Yoğurtlu Kabak Mezesi
Yoğurtlu Kabak Mezesi? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Kabak Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz kırığı
ceviz
kuru nane
mayonez
pul biber
sakız kabağı
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet orta boy sakız kabağı
2 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Yarım su bardağı irice kırılmış ceviz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1, 5 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Kabaklar güzelce yıkanır, kabuğu soyulur ve rendenin iri tarafıyla rendelenir.
Geniş bir tavaya zeytinyağı dökülür ve rendelenmiş kabaklar eklenir.
Yüksek ateşte kabakların biraz ölmesi sağlanır.
Ocağın altını açma sebebimiz kabaklar sulanmadan hızlı bir şekilde pişsin.
Kabakların pişmesine yakın tuz ilave edilir.
Kabaklar istenilen yumuşaklığa ulaştıktan sonra bir kaba alınır.
Kabaklar soğuduktan sonra üzerine süzme yoğurt, mayonez, kırılmış ceviz ilave edilip güzelce karıştırılır.
İsteyen bu aşamada biraz ince doğranmış dereotu ve dövülmüş sarımsak ilave edebilir.
Meze; servis tabağına alınır ve üzerine yağda yakılmış pulbiber, nane gezdirilir.
Otlu Pide
Otlu Pide? Otlu Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
ıspanak
lor peyniri
peynir
pul biber
su
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
100 gram lor
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kilo un
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Ilık su

Hazırlanışı:
Hamuru için unu boşaltın,yoğurma kabına ortasını açıp tuzu,mayayı, ılık suyu, yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
Ağzını kapatıp mayalanmasını için bekliyoruz.
Biz bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz.
Temizlediğimiz ıspanakları doğrayıp lor ilave edip pulbiber yağı katıp karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapıp ben 8 bezelye yaptım bezleri ince uzun şekilde açıyoruz.
İçine hazırladığımız harcı koyup kenarından başlayarak sonuna kadar kapatıp tepsiye koyuyoruz.
Fırınımızı 200 derecede 20 -25 dakika pişiriyoruz.
Pişen pidemizin üstüne yağ sürüp afiyetle yiyoruz.
Ev Yapımı Reyhan Şerbeti Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Ev Yapımı Reyhan Şerbeti Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 demet mor reyhan
2 litre su
1 su bardağı toz şeker (200 g)
1 adet limonun suyu
4&ndash;5 adet karanfil

Hazırlanışı:
1. Reyhanları bol suyla yıkayın ve yapraklarını saplarından ayırın.
2. Geniş bir tencereye suyu alın ve kaynamaya bırakın.
3. Su kaynadıktan sonra reyhan yapraklarını ve karanfilleri ekleyin.
4. Ocağın altını kapatın, tencerenin kapağını kapatarak 15&ndash;20 dakika demlemeye bırakın.
5. Demleme s&uuml;resi sonunda reyhan yapraklarını s&uuml;zerek sudan ayırın.
6. Toz şekeri ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
7. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
8. Şerbeti buzdolabında iyice soğutun.
9. Soğuyan reyhan şerbetini bardaklara alarak servis edin.
Airfryer’da Sebze Közleme
Airfryer’da Sebze Közleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
maydanoz
nar ekşisi
patlıcan
sarımsak
soğan
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patlıcan
2 adet kapya biber
2 adet domates
3 adet soğan
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yıkanan patlıcanlar üzerine çizik atılır ve airfrey haznesine yerleştirilir.
200 derecede 20 dk közlenir.
Daha sonra kapya biber,soğan ve domatesler de airfrey haznesine yerleştirilir.
200 derecede 15 dk közlenir.
Közlenen sebzeler küçük küçük doğranır, karıştırma kabına alınır.
Sosu için ayrı bir kapta zeytinyağ,sumak,nar ekşisi,tuz karıştırılır.
Hazırlanan sos salatanın üzerine ilave edilir karıştırılır.
Pancarlı Salata (Turşu)
Pancarlı Salata (Turşu)? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acı biber
biber
kereviz yaprağı
lahana
pancar
sarımsak
sirke
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3, 5-4 kg lahana
1, 5 kg pancar
2 büyük sarımsak
Acı biber isteğe göre
Kereviz yaprağı
Tuz
4 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler rondodan geçirilir ve ya incecik doğranıyor.
Kereviz ince doğranıyor, tuz, sirke turşusu konuluyor ve suyu çıkması için 5 dakika elimizle yoğuruyoruz.
Kavanozlara koyulur.
Soğuk yerde saklanıyor.
2 günden sonra turşu salata yeniliyor.
Teremyağlı Padişah Pilavı
Teremyağlı Padişah Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
karabiber
kuşbaşı
patates
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kuşbaşı et
2 adet patates
2 adet soğan
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 yemek kaşığı teremyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye eti alıp suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Ardından sıvı yağı ekleyip üzerine halka halka kesilmiş soğanı ve patatesi ekleyelim.
Onunda üzerine yıkanmış pirinçi koyup tuz, karabiber ve teremyağını parça parça koyup üzerine kaynar su ekleyip pişirelim.
Biraz demlendirip servis yapın.
Ispanaklı Kiş
35Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Ispanaklı Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Sebze Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 g ıspanak
10 adet mantar
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı ceviz içi
50 g taze misket peynir
100 g labne peyniri
75 ml krema
1 yumurta
2 dal taze kişniş (Çok ince kıyılmış)
100 g tereyağı (Soğuk)
200 g un
1/2 çay bardağı su (Soğuk)
Tuz

Hazırlanışı:
1. Hamuru için tereyağı, un ve tuzu iyice kıyıp kum haline getirin.
2. Daha sonra yumurtayı ve suyu ekleyin.
3. Hızlıca hamuru toparlayıp streçleyin.
4. Buzdolabında yarım saat dinlendirin.
5. İç harcı için ıspanakları, dilimlenmiş mantarları, 1 yemek kaşığı sıvı yağla birlikte tavada kavurun.
6. Ocaktan alıp tuzu ve ceviz içini ekleyip karıştırın.
7. Soğumaya bırakın.
8. Sosu için labneyi, kremayı, yumurtayı, tuzu ve taze kişnişi karıştırın.
9. Sosunuz hazırdır.
10. Dinlendirdiğiniz tart hamurunu yağlanmış tart kalıbınıza göre merdane ile açıp yerleştirin.
11. Tart hamurunun üzerine bir avuç kadar kuru bakliyat Kuru fasulye, nohut gibi) serpin.
12. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin.
13. Sos ile ıspanaklı mantarlı karışımı birleştirin.
14. Ön pişirmesini yaptığınız tart hamurunun içindeki bakliyatları çıkartın.
15. Tart hamurunun içine ıspanaklı soslu karışımını döküp eşit şekilde tartın içinde dağıtın.
16. En son taze peynirleri ve pastırmaları yerleştirin.
17. Tart hamurunu tekrar sıcak fırına verin.
18. 20-25 dakika daha pişirip fırından alın.
İrmik Bulamalı Nefis Şipşak Poğaça
İrmik Bulamalı Nefis Şipşak Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
irmik
kabartma tozu
maydanoz
peynir
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2. 5 su bardağı yoğurt
2 kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
3,5 – 4 su bardağı un
2 çimdik tuz
Ve bulamak için irmik
Peynir
1 demet maydanoz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurdu pürüzsüz ve akışkan bir kıvam alması için çırpalım.
Daha sonra kabartma tozunu ekleyelim ve yine karıştıralım sıvı yağı da ekleyip karıştırdıktan sonra unu azar azar ekleyip toparlanması zor, yumuşacık slime gibi bir hamur elde etmiş olacağız.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizle açalım ve ortasına iç harçtan koyup yuvarlayalım sonra irmiğe bulayıp bıçakla üzerine hafif iki kesik atalım.
Ve 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Zarf Börek( Çıtır Yada Yumuşacık Nasıl Severseniz)
Zarf Börek(Çıtır Yada Yumuşacık Nasıl Severseniz)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
süt
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı yoğurt ( yada yarım çay bardağından biraz fazla süt)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
Beyaz peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk önce yufkaların arasına sürmek için sosumuzu hazırlıyoruz.
Yağ, 1 adet yumurta ve diğer yumurtanın beyazı, yoğurt( yada süt) ve kabartma tozunu iyice çırpalım.
Sonrasında ilk yufkamızı serelim ve sosumuzu yufkanın her yerine sürelim.
Ardından ikinci yufkamızı da serelim tekrar sosumuzu sürüp aşağıdaki fotoğraflarda olduğu gibi yufkamızı zarf şeklinde katlayalım ( karenin dört ucu ortada birleşecek ).
Kuru yerlere tekrar sosumuzu sürelim ve harcımızı yayıp katladıktan sonra tepsiye alalım.
Her parçayı tekrar ortadan tam alta kadar inmeyecek şekilde keselim.
Kalan sosa yumurta sarısını ilave edip susam – çörek otu serpip 180 derece fırında kızarana kadar ( yaklaşık 20-25 dakika) pişirilir.
Cevizli Kabak Mezesi
Yapımı pratik, lezzeti hafif, kendisi de pek doyurucu enfes bir cevizli kabak mezesi tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Meze
Etiketler: cevizli
kabak
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet kabak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay bardağı ceviz içi
1 tutam dereotu
1 tutam toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan rendeleyin. Yapışmaz tabanlı bir tavaya 4 yemek kaşığı yağı alın ve kabakların rengi dönene dek güzelce kavurun.
Kabaklar kavrulurken bir kaseye yoğurdu alın. İçine sarımsakları rendeleyin ve dereotunu ince ince doğrayıp ilave edin.
Mayonezi ve tuzu da ekledikten sonra, cevizleri bir bıçak yardımıyla ufalayın ve içine ekleyin.Kavrulmuş kabaklarla yoğurtlu karışımı karıştırın ve bir servis tabağına alın.
Üstüne zeytinyağı gezdirip, kırmızı biber serptikten sonra soğuk olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 310 kalori
Patlıcan Kızartması
Yazın vazgeçilmez lezzeti patlıcan kızartması tarifi, domates sosunun da en güzel hali ile sofralarınızı serinletmeye geliyor. Afiyetler olsun!
Kategori: Kızartma
Etiketler: patlıcan
kızartması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 adet patlıcan
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı kesin. Uzun uzun doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekletin.
Acısı çıkan patlıcanların suyunu süzün ve bir bez üzerinde kurutun.
Yağı kızdırın. Patlıcanları kızgın yağda kızartın.
Servis tabağına yoğurdu alın. Üzerine patlıcanları ekleyin. Domates sos ve maydonozla süsleyip servis edebilirsiniz.
Creme Brüle
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Creme Brüle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yazarlar
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sizden Tatlı Tarifleri
Fransız Mutfağı
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr krema
100 gr s&uuml;t
5 adet yumurta sarısı
60 gram toz şeker&nbsp
2 gr vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;&nbsp
40 gram toz şeker (&uuml;zeri i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t ve kremayı karıştırıp kaynaması i&ccedil;in ocağa koyun.
2. Bu esnada yumurta sarıları, vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; ve şekeri i&ccedil;indeki şeker iyice eriyinceye kadar &ccedil;ırpın.
3. &nbsp;Kaynayan karışımı yumurta ve şekere azar azar ekleyerek karıştırın.
4. Karışımı i&ccedil;inde hi&ccedil; bir kalıntı kalmaması i&ccedil;in iki kez s&uuml;z&uuml;n.
5. &nbsp;S&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z karışımı en az 10 dakika dinlendirin.
6. Bu s&uuml;reyi k&ouml;p&uuml;k tamamen &ccedil;&ouml;kene kadar uzatabilirsiniz.
7. &nbsp;Son kalan k&ouml;p&uuml;kleri de kaşıkla alıp karışımı &ccedil;ok derin olmayan fırın kaplarına paylaştırın.
8. Fırın kaplarını i&ccedil;ine temiz bir bez serdiğiniz derin bir tepsiye yerleştirin.
9. &nbsp;Varsa ufak k&ouml;p&uuml;kleri de pe&ccedil;ete yardımı ile alın.
10. Tepsiye kapların yarısına gelecek kadar sıcak su koyup 125 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.
11. &nbsp;Fırından &ccedil;ıkan tatlılar hala hafif&ccedil;e yumuşak olmalı.
12. Tatlılar &ouml;nce oda sıcaklığında soğutulup sonrasında en az &uuml;&ccedil; saat buzdolabında dinlendirilmelidir.
13. &nbsp;Soğuyan ve dinlenen tatlıların &uuml;zerine ince bir katman halinde şeker serpin ve p&uuml;rm&uuml;z yardımı ile yakın.
14. &nbsp;Karamel katmanı tekrar sertleşene kadar beş dakika bekleyin.
15. P&uuml;rm&uuml;z&uuml;n&uuml;z yoksa şekeri tavada eritip ince bir katman halinde tatlınızın &uuml;zerine d&ouml;kebilirsiniz.
16.
Çift Renkli Muhallebi
Çift Renkli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Çift Renkli Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
3 su bardağı portakal suyu

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve un tencereye alınır sürekli karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan alınca tereyağ ve vanilya eklenir, mikserle çırpılır.
Çay fincanları alınır, içleri su ile ıslatılır.
Mikserle çırptığımız muhallebi fincanlara 2 parmak boşluk kalacak şekilde doldurulur. O boşluğa portakal sosu ilave edilecek. Fincanlar soğumaya bırakılır.
3 su bardağı portakal suyu tencere alınır, şeker ve nişasta eklenir.
Sürekli karıştırılarak pişirilir.
Soğumuş muhallebinin üzerine fincanlara boşaltılır.
Fincanlar 5 saat soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra fincanlar servis tabağına dikkatli şekilde ters çevrilir.
Servis için süslenir ve servis edilir. Ben nar reçeli kullandım.
Yulaflı Yaban Mersinli Kurabiye
Leziz yulaflı yaban mersinli kurabiye tarifi!
Porsiyon: 15 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 su bardağı kuru yaban mersini
Yarım su bardağı yulaf
Üzeri için
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu ve tarçını birlikte eleyin. Tereyağı ekleyip, karıştırarak kırıntı haline getirin. Kalan malzemeyi ilave edip, karıştırın.
Yemek kaşığı yardımı ile hamurdan parçalar alıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin. Pudra şekeri serpip, ılık veya soğuk olarak servis yapın.
Kiraz Kebabı
Kiraz Kebabı? Kiraz Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
çam fıstığı
kiraz
lavaş
maydanoz
nar ekşisi
şeker
soğan
su
tereyağı
vişne suyu
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg kiraz
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı su veya vişne suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
250 gr az yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
4-5 adet kıyılmış maydanoz
1 adet üçgen dilimlenmiş lavaş veya Suriye ekmeği
50 gr çam fıstığı
3 yemek kaşığı tereyağ ve ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymayı soğan ve maydanozla tuz karabiber ekleyerek, yuvarlayarak 20 dk 200c fırında pişiriyorsunuz.
Kirazları çekirdeğinden ayırıp 1 çay bardağı vişne suyu ve 2 yemek kaşığı şeker ile rondodan geçirip püre haline getiriyorsunuz ve bir tencereye suyunu süzdürüyorsunuz.
İçine fırınlanmış et toplarını alarak 5 dk boyunca nar ellisini de ekleyerek kayanatıyorsunuz.
Altını kapattıktan sonra çam fıstığını kavurduğunuz tereyağını ilave ediyorsunuz.
Üçgen şeklinde dilimlediniz ekmeklerin üzerine suyuyla birlikte etleri servis ediyorsunuz ve üzerine kavurduğunuz çam fıstığını ve maydanozları ekleyerek serpiştirerek servis ediyorsunuz
Fırında Kaşarlı Tavuk Sote
Fırında Kaşarlı Tavuk Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü veya kalçalı kısmından birkaç parça
1 adet kuru soğan
3 adet yeşil biber
4-5 adet domates
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber göz kararı
Yarım yemek kaşığı domates veya biber salçası
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavuğu küp küp doğrayıp yıkıyalım. Bir tavaya alıp ocağa koyalım. Suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Üzerine göz kararı sıvı yağ koyup kavuralım.
Soğanı yemeklik doğrayıp tavuğa ilave edelim kavurmaya devam edelim.
Sonra biberi ilave edelim biraz daha kavuralım.Yarım yemek kaşığı salça tuz ve baharatları ilave edip bir iki defa çevirelim. En son yemeklik doğranmış domatesi ve sarımsağı da koyup kapağını kapatalım.
Domatesler eriyene kadar pişirelim. Küçük güveç kaplarına pay edelim üzerlerine kaşar peyniri rendeleyip fırına verelim kaşar peyniri eriyene kadar pişirelim ve sıcak servis edelim.
Çikolatalı Parçalı Kurabiye
Çikolata parçalı kurabiye tarifi ile tadına doyum olmayacak kurabiyeler hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik! Mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
parçalı
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gram yumuşak tereyağı
1 su bardağı (2 parmak eksik) esmer şeker
2 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağ ve şekeri çırpıcı ile çırpın. Yumurtayı ekleyin çırpın.
Unu, kabartma tozunu, vanilini ve kakaoyu eleyerek ekleyin ve malzeme karışana kadar yoğurun.
Çikolataların bir kısmını üzerine batırmak için ayırın ve kalanı karışıma ekleyin.
Yoğurduğunuz hamuru 30-45 dk buzdolabında dinlendirin.
Fırınınızı 175 derece fansız ayara getirin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın yuvarlayın ve aralıklı şekilde yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
12-14 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üstüne ayırdığınız çikolataları batırın. Soğumaya bırakın.
Borcamda İki Renkli Kek (Videolu)
Borcamda İki Renkli Kek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 şu bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım şu bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı yoğurt
1. 5 yemek kaşığı kakao
Beyaz rengi üstü için parca çikolata veya damla çikolata kakaolu kısım için ceviz
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta beyazları bir kaba sarıları bir kaba alınır.
Yumurta sarılarının üstüne 1 su bardağı şeker koyulup mikserle beyazlaşana kadar çırpılır.
Daha sonra üstüne ilk önce sıvı malzemeler eklenir çırpılır.
Kuru malzemeler kakao hariç elenerek eklenir tel çırpıcı ile karıştırılır.
Karışım bir kenara alınır yumurta beyazlarının üstüne yarım bardak şeker eklenip krema kıvamı alana kadar çırpılır.
Sonra çırptığımız yumurta beyazlarının yarısını kek karışımına alıp karıştırıyoruz.
Karıştırdıktan sonra bu karışımın yarısını yumurta beyazlarının kalan yarısının üstüne döküp kapıyı ekleyip iki farklı renk oluşturuyoruz.
Daha sonra borcamı yağlayıp ortasına bardak yerleştirip bu karışımları tepsini iki tarafından aynı anda tepsiye döküyoruz.
Beyaz kısmı çikolata parçaları ile kakaolu kısmı cevizle süsleyip 180 derece fırında 30 dakika pişirip fırını 150 dereceye alıp 10 dakika daha pişiriyoruz. Detaylı tarifi videomda izleyebilirsiniz