mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kivili Pasta (Lezzeti Şahane)
Kivili Pasta (Lezzeti Şahane)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dolgu kreması
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
kivi
kivili jöle
krem şanti
şeker
su
süt
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 küçük kahve fincanı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı su ve süt karışımı (keki ıslatmak için )
1 çay bardağı toz şeker (su ve süt karışımı ilave etmek için)
6/7 tane kivi
Kivili jöle
1, 5 su bardağı süt
1 paket krem şanti
1 paket dolgu kreması

Hazırlanışı:
Krema için verilen tüm malzemeleri mikser ile iyice koyulaşana kadar çırpın ve buzdolabında bekletin.
Ön hazırlık: Su ve sütü küçük bir tencereye aktarıp şekeri de ekleyip ateşin üzerine koyup ağzı açık olarak kaynatarak soğutun.
Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
Üzerine hindistan cevizi, galeta unu, süt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek mikserin en düşük ayarında karıştırın.
Yağlanmış orta boy pasta kalıbına dökerek önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 35 dakika pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz ince uçlu çatal ile delip önceden hazırladığınız su ve süt karışımını kaşık ile her yerine eşit miktarda dökelim.
İyice soğuduktan sonra buzdolabında bekleyen kremayı kekin üzerine düzgünce yayalım. Kivileri dilimleyip istedigimiz gibi kremanın üzerine dizelim.
Kivi jölesini üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğuyana kadar devamlı karıştıralım. (ben kivili ve yeşil elmalı jöle kullandım)
İyice soğuduktan sonra kivilerin üzerine dökelim ve donması için buzdolabına koyalım.
Daha sonra çıkarıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Aperitif Pasta-club Sandwich
Aperitif Pasta-club Sandwich? bu tarifin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Tost Makinesi
Sandviç Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
kaşar peyniri
kıvırcık
krem peynir
salam
salatalık
sosis
tost ekmeği
yeşil soğan
soğan
yeşil zeytin
zeytin
zeytin ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Pastamın en önemli malzemesi tost ekmeği, gerisi için dolabınızda neler varsa onu kullanın. benim kullandığım az miktarda malzemeler bunlar
Krem peynir
Salatalık
Kaşar peynir
Beyaz peynir
Sosis
Salam
Yeşil zeytin
Siyah zeytin ezmesi
Domates
Süslemek için; kıvırcık salata ve yeşil soğan

Hazırlanışı:
Malzemelerin dağılmaması için, ekmeğin üzerine ilk işi, krem peynir sürerek başladım. Resimlerden görebilirsiniz.
Ara katlara malzemelerimi serpiştirdim.
Son olarak da, krem peynir ile bitirdim ve süsledim.
Meşhur Erzurum Tatar Böreği
Meşhur Erzurum Tatar Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kıyma
reyhan
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 çay bardağı ılık su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( sert bir hamur olacak. )
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı
Soğan
Salça
Kıyma
Kırmızı biber
Kara biber
Kekik
Reyhan

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz. sert bir hamur olacak. yoksa su da yapışır.
Yaptığımız hamurları orta büyüklükte bezelere ayırıp çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
Daha sonra katlayıp küçük küçük üçgen şeklinde kesiyoruz.
Hamuru haşlamak için bol su koyduğumuz tencereyi ocağa koyuyoruz, içine bir miktar tuz atıp kaynamaya bırakıyoruz.
Su kaynarken bir kenarda kıymalı sos için tereyağı soğan ve salçayı kavuruyoruz.
Daha sonra kıymayı ve baharatlarımızı katıp bir miktar su ile sosu pişiriyoruz.
Kaynayan suya hamuru atıp makarna gibi haşlıyoruz.
Pişen hamurları süzgece süzüp bir iki saniye soğuk sudan geçirdikten sonra tabağa alıyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kıymalı sos döktükten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Karnabahar Kızartması
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 küçük karnabahar
1 su bardağı un
2 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış)
175 gr maden suyu
Tuz
3 yemek kaşığı kapari
Yarım limon
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Karnabaharı iri parçalara ayırın.
2. Kaynamış suda 5 dakika haşlayın ve süzerek soğumaya bırakın.
3. Yumurta sarıları, un, maden suyu ve tuzu bir kasede karıştırın.
4. Yumurta aklarını temiz ve kuru bir kapta mikserle iyice çırpın ve unlu karışıma ekleyerek kaşıkla söndürmeden karıştırın.
5. Karnabaharları önce una sonra karışıma batırarak kızgın yağda 2-3 dakika kadar kızartın.
6. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
7. Kıyılmış maydanoz, kapari ve limon suyunu karıştırıp karnabaharların üzerine serpiştirin.
8. Karnabahar kızartmasını,&nbsp;makarna salatası&nbsp;ile birlikte servis edebilirsiniz.
9. Şimdiden.
10. Karnabahar Kızartmasının Püf Noktaları Nelerdir?Karnabaharı çok fazla haşlamamaya özen gösterin.
11. Haşlama suyuna limon veya tuz ekleyebilirsiniz.
12. Böylece dışı daha çıtır olacaktır.
13. Karnabaharı iri parçalar halinde doğrayın.
14. Aksi takdirde yumuşadıkça dağılmaya başlayacaktır.
15. Pişen karnabaharı ılıklaşmaya başladığında sosa batırabilirsiniz.
16. İsteğe göre hazır soslar kullanılabilir.
17. 1 Porsiyon Karnabahar Kızartması Kaç Kaloridir?Sodalı karnabahar kızartmasının bir porsiyonu, yaklaşık 185 kaloridir.
18. Kalori değerini düşürmek için ayçiçeği yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.
19. Vitamin ve mineral bakımından zengin olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
20. Dilerseniz, hemen hemen aynı kalori değeriyle sunulan fırında karnabahar tarifini de deneyebilirsiniz.
21. Daha fazla bilgi için karnabaharın faydaları nelerdir yazımızdan faydalanabilirsiniz.
22. Ana yemeklerin yanında servis edilen&nbsp;kızartma tarifleri&nbsp;sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, genellikle hazır olarak satılan&nbsp;soğan halkası tarifine göz atabilirsiniz.
Çilekli Ve Çikolatalı Supangle
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Çilekli Ve Çikolatalı Supangle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı tozşeker
5 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı kakao
100 gr bitter çikolata
2 paket vanilya veya 1 tutam saf vanilya
200 gr kakaolu kek
400 gr çilek

Hazırlanışı:
1. Supangle için, 4 su bardağı süt, 1 yumurta, 1 su bardağı tozşeker, 5 çorba kaşığı un ve 3 çorba kaşığı kakaoyu bir kaba alıp mikserle çırpın.
2. Tencereye alıp kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
3. Üzeri göz göz olmaya başlayınca supangleyi ocaktan alın.
4. 100 gr bitter çikolatayı ufak parçalara bölüp supangleye ilave edin.
5. Çikolata eriyene kadar tahta kaşıkla karıştırın.
6. Supangleyi ılınmaya bırakın.
7. 2 paket vanilyayı veya 1 tutam saf vanilyayı ekleyip mikserle çırpın.
8. 200 gr kakaolu keki küçük kare parçalara kesin.
9. 400 gr çileği temizleyip yarısını küçük doğrayın.
10. Supanglenin yarısını buzlukta soğutulmuş servis kaselerine paylaştırın.
11. Kek parçaları ve doğranmış çilekleri ilave edip kalan supangleyi üzerlerine ilave edin.
12. Supangleleri soğumaya bırakın.
13. Ayırdığınız bütün çilekler, vanilyalı dondurma ve file antepfıstığı ile süsleyip servis yapın.
Kurutulmuş Yeşil Fasulye
Kurutulmuş Yeşil Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bulyon
domates
kuru soğan
soğan
kurutulmuş yeşil fasulye
fasulye
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase kurutulmuş yeşil fasulye
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1. 5 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ( sıvı yağ da olabilir)
1 çay bardağı sıcak su
Tuz, pul biberi
1 adet bulyon

Hazırlanışı:
Bir tencereye suyu bırakıp kaynatalım. Kaynayan suya kurutulmuş yeşil fasulyeleri atalım.
10-15 dakika fasulyeler yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Küçük küçük doğradığımız soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
Domatesi rendeleyip üzerine ekleyelim. Ardından salçayı da ekleyip güzelce karıştıralım.
Fasulyeleri ekleyip sıcak suyu ilave edip bulyonu atıp güzelce pişirelim. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz
Hindistan Cevizli Çikolata
Hindistan cevizli çikolata tarifi ile damaklarda yer edecek enfes çikolatalar hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: hindistan
cevizli
çikolata
Porsiyon: 15

Malzemeler:
4-5 su bardağı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
200 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak krem şantiyi süt ile çırpalım.
Koyu kıvam elde edince üzerine pudra şekeri ekleyelim.
4-5 su bardağı Hindistan cevizi ekleyelim ve karıştıralım.
Şekil alan bir kıvam elde edene kadar Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
Daha sonra çikolatalar gibi, dörtgen şeklini verelim.
Erritiğimiz çikolatalara bandıralım ve soğumaya bırakalım.
Sakızlı Beğendi Üzerine Levrek
Taze levrek filetosu, kremsi ve hafif sakızlı beğendiyle mükemmel bir uyum sağlıyor.
Porsiyon: 1 porsiyon

Malzemeler:
1 adet levrek
1 adet patlıcan
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
1 çay bardağı süt
1 küçük parça damla sakızı
5 yaprak roka
Marine için
Zeytinyağı
Maydanoz
Dereotu
Kekik
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Levrek filetoyu (derisiz olarak) açın. Ayrı bir yerde zeytinyağı, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. Levreği bu sosun içine koyup, yarım saat marine edin.
Beğendi için patlıcanı közleyin ve incecik kıyın. Unu tereyağı ile kavurun ve içerisine dövülmüş sakızı da ilave ettikten sonra patlıcanı ve sütü de ilave ederek kaynatın. Fileto levrekleri ızgarada pişirdikten sonra, beğendinin üzerine koyup, roka yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Ocakta Sütlaç
Ocakta Sütlaç? Ocakta Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
pirinç unu
un
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
1 paket vanilya
1 litre süt
1 su bardağı şeker (isteğe bağlı artırabilirsiniz)
2 yemek kaşığı pirinç unu

Hazırlanışı:
Pirincimizi tencerimize alıp suyunu çekene kadar haşlıyoruz, arada su ilave ederek pirinçin pişmesini sağlıyoruz.
Pirinçlerimiz pişince bir litre sütü koyuyoruz.
Şeker ve vanilyayı koyup bir taşım kaynatıyoruz.
Süt kaynayınca pirinç unumuza biraz sütten koyarak açıyoruz ve tenceremize ilave ediyoruz koyulaşana kadar kaynatıyoruz.
Hazır olan sütlacımızı kaselere koyup üzerine isteğe göre tarcın fıstık koyuyoruz. Herkese afiyet bal şeker olsun
Islak Kurabiye (Sıvı Yağlı)
Islak Kurabiye (Sıvı Yağlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler eklenerek ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak el ele yuvarlanır.
Pişirme kağıdı sermiş olduğumuz tepsiye dizilir.
180 derecede pişmeye bırakılır.
Kurabiyeler pişerken 2 su bardağı su içerisinde bir su bardağı şeker karıştırılarak eritilir kısık ateşte.
Pişmiş ve sıcak olan kurabiyeler şerbete teker teker 5 saniye kadar batırılarak hindistan cevizine bulanır.
…
Ev Yapımı Cips
Ev yapımı cips, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İnce dilimlenmiş patates, tatlı patates, kabak veya pancar gibi sebzeler, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak fırında ya da tavada çıtır çıtır olana kadar pişirilir.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 kg patates
1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber
3 litre ayçiçek yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun. Soğuk su dolu kaba alıp 5-10 dakika dinlendirin. Patateslerin aynı boyda olması için oval şekilde kesin. Rendenin cips keseceği ile incecik rendeleyin.
Daha sonra 2-3 kez bol suda, nişastasının akması için yıkayın. Patateslerin yarısını, renginin kırmızı olması için toz kırmızıbiberle karıştırın. Ayçiçek yağı kızdırıp içine bir avuç rendelenmiş patates atın. Rengi dönene dek kızartın.
Patatesler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Kağıt havlu üzerine çıkarıp fazla yağını süzdürüp, tuzlayın. Ilık olarak servis yapın.
Bahar Makarnası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bahar Makarnası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket penne makarna
200 ml krema
Yarım çay kaşığı muskat rendesi
1 çay bardağı haz��r pesto sos
1.5 su bardağı ayıklanmış taze bezelye
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
3~4 dal taze nane
7~8 dal taze fesleğen
1 limonun suyu
Labne peyniri
Feleğen

Hazırlanışı:
1. Makarnayı haşlayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
2. Sosu i&ccedil;in kremayı bir sos tenceresine alın.
3. Muskat rendesini ilave edip ısıtın.
4. Pesto sosu ekleyin.
5. Karıştırıp ocaktan alın.
6. Taze bezelyeyi tuzlu suda haşlayın.
7. Ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında hafif soteleyin.
8. Haşladığınız bezelye, ince kıydığınız yeşillikler ve limon suyunu ilave edip 4-5 dakika daha soteleyip ocaktan alın.
9. Pesto soslu kremayı bezelyelerin &uuml;zerine ekleyip karıştırın.
10. Sosu makarnanın &uuml;zerine gezdirip karıştırın.
11. &Uuml;zerini labne peyniri ve feleğen ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Air Fryer'da Patlıcan Kebap
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Air Fryer'da Patlıcan Kebap Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet patlıcan
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
&frac12; adet kuru soğan
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
1. K&ouml;fte i&ccedil;in soğan rendelenir.
2. &nbsp;Kıyma, galeta unu, yumurta, soğan ve baharatlar eklenerek yoğurulur.
3. K&ouml;fte şekli verilir.
4. &nbsp;Patlıcan 2-3 parmak kalınlığında dilimlenir.
5. &nbsp;Patlıcan ve k&ouml;fte olmak &uuml;zere sırayla dizilir.
6. &nbsp;180 dereceye ayarlı air fryer&rsquo;da 20 dakika pişirilir.
7. &nbsp;Lavaş ve sebzeler ile servis edilir.
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
ceviz
erik
fasulye
fındık
incir
kabuk tarçın
tarçın
kayısı
kuru meyve
nar
nohut
şeker
üzüm
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye
1 kilo şeker (İsteğe göre azaltılabilir)
Kuru meyveler(kayısı, incir, üzüm, erik isteğe göre çeşitlendirilebilir)
1 adet kabuk tarçın
Fındık, ceviz, nar

Hazırlanışı:
Buğdayı düdüklü tencerede pişirip biraz şişmesi ve hafif ılıması için bekliyoruz.
Buğday şiştiğinde içine haşlanmış nohut, fasulyeyi ve kabuk tarçını ekliyoruz, pişirmeye başlıyoruz.
Buğdayın kendi suyu yeterli gelmediyse sıcak su eklemeleri yapabiliriz.
Bir taşım kaynattıktan sonra şekeri ekliyoruz ve yine kaynatıyoruz ve sık sık karıştırıyoruz.
Kuru meyveleri eklemeden önce kabuk tarçını çıkarıyoruz ve meyveleri ekliyoruz.
İsterseniz kuru meyveleri önceden küçük bir tencerede hafif haşlayarak yumuşatın, isterseniz direk karışıma dökün ikiside olur. Yine sık sık karıştırıyoruz ve meyveler yumuşayana kadar pişiriyoruz. kaselere aldıktan sonra zevke göre süslüyoruz.
Zeytin Piyazı
Gaziantep’te ve Mersin’de bol bol yetişen zeytinle hazırlanan kahvaltılarda vazgeçilmez bir tarif zeytin piyazı. Yapması da çok pratik.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: zeytin
piyazı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil zeytin
1 çay bardağı tanelenmiş ekşi nar
4 dal yeşil soğan
10 dal maydanoz
1 çay bardağı ceviz içi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Zeytin taneleri iriliğine göre 2-3 parçaya ayrılır.
Üzerine maydanoz ve soğanlar ince doğranıp eklenir.
İçine kırılmış ceviz, kırmızı pul biber, nar, limon suyu, nar ekşisi konup karıştırılıp servise alınır.
Yoğurtlu Salatalık Mezesi
Serinletici ve sağlıklı Yoğurtlu Salatalık Mezesi tarifi, yoğurdun ferahlatıcı etkisi ve salatalığın tazeliğiyle sofralarınıza hafiflik katıyor.
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
salatalık
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2-3 adet salatalık
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yoğurtlu salatalık mezesi için yoğurdu, sarımsağı, zeytinyağını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Salatalıkların kabuğunu soyup ortadan kesip ay şeklinde ince ince doğruyoruz.
Yoğurdun içine salatalığı ve kuru naneyi ekleyip karıştırıyoruz.
Servis tabağına mezesi alıyoruz.Üzerine ekstra zeytinyağı ve kuru nane ile süsleyebilirsiniz. Yoğurtlu salatalık mezesi hazır.

Besin değerleri: calories: 305 kalori
Antepfıstıklı Kadayıf
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Antepfıstıklı Kadayıf Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Bayram Tatlıları
Kuruyemişli Tarifler
Yöresel Tarifler
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gr tel kadayıfı
3 su bardağı iri çekilmiş antepfıstığı
250 gr tereyağı
4 su bardağı tozşeker
6 su bardağı su
2 çay kaşığı limon suyu
200 gr kaymak

Hazırlanışı:
1. Lezzet'in yemek tarifleri gibi&nbsp;tatlı tarifleri de&nbsp;çok ilgi görüyor.
2. Su ve şekeri tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişirin.
3. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Tereyağını eritin.
5. Kadayıfı geniş bir tepsiye alıp elinizle didikleyerek tel tel ayırın.
6. Üzerine tereyağını gezdirerek dökün.
7. Kadayıfın yağı iyice çekmesi için elinizle iyice ovun.
8. Kadayıfı ikiye ayırın.
9. 35 santimlik alüminyum tepsiyi yağlayın.
10. Kadayıfın yarısını tepsinin alt kısmına elinizle bastırıp sıkıştırarak yayın.
11. Üzerine cevizi serpiştirin.
12. Kalan kadayıfı cevizlerin üzerine yayıp elinizle iyice bastırarak yayın.
13. 180 dereceye ayarlı fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.
14. Soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine dökün.
15. Tepsinin üzerini örtüp 1 saat bekletin.
16. Fıstık ve kaymakla süsleyip servis yapın.
17.
18. Farklı bir tat için, fıstıklı kadayıf tarifini de deneyebilirsiniz.
Kokoş Şehriye Salatası
Kokoş Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
marul
maydanoz
mısır
salatalık turşusu
turşu
şalgam suyu
su
tuz
yeşil soğan
soğan
yıldız şehriye
şehriye
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yıldız şehriye
2, 5 su bardağı şalgam suyu
2, 5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 demet maydanoz
1 demet dere otu
Marul
İsteğe göre yeşil soğan
Mısır
Salatalık turşusu

Hazırlanışı:
Şehriyeyi tavaya alıp az yağda birkaç dakika kavuruyoruz. Çok rengi değişmeyecek.
Şalgam suyunu, suyu ve tuzu ilave edip arada bir karıştırarak pişiriyoruz.
Suyunu çekince şehriyenin pişip pişmediğini kontrol edip eğer pişmediyse biraz daha su ilave ediyoruz.
Tüm suyu çekip piştikten sonra ocaktan alıp suya tutuyoruz. Beklemeye alıyoruz.
Doğranacak malzemeleri doğrayıp salatasını hazırlıyoruz.
Şehriyeyle karıştırıp tuzunu yağını limonunu katıp karıştıralım nar ekşisi çok güzel bir lezzet veriyor. Servis tabağına alalım. Afiyetle yiyelim. Misafirlerinize yapacağınız lezzetli ve pratik bir tarif.
Baget Ekmek ( İçi Tereyağ-Kekik-Sarımsaklı )
Baget Ekmek (İçi Tereyağ-Kekik-Sarımsaklı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kekik
sarımsak
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su (200 ml)
3 paket instant maya (5li paketin içindeki 3 adet)
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım diş sarımsak
1 tutam tuz (parmak ucuyla, azıcık)

Hazırlanışı:
Ekmeğimizin lezzetine lezzet katacak olan iç malzemesini hazırlayarak işe koyulalım.
Küçük bir diş sarımsağın yarısını rendenin ince tarafıyla rendeleyelim.
Bir tabağa 1 kaşık yumuşak tereyağımızı, 1 tatlı kaşığı kekiği, tuzu ve rendelediğimiz sarımsağı koyup birbirlerine geçene kadar çatal yardımıyla karıştıralım.
Hazırladığımız tereyağını kenara kaldırıp ekmek hamurumuza geçelim. (Tereyağlı karışımımız yumuşak kalmalı, buzdolabına kaldırmayın. )
Bir kaba şeker, maya, ılık su koyulup üzeri streç filmle örtülür, 5 dakika mayanın aktifleşmesi beklenir.
Tuzu ilave edilir. Un yavaş yavaş dökülerek hamur yoğurulur.
Ele yapışmayı kestiği an un eklemeyi bırakınız. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
Hamurumuzun üzerini kalınca bir bezle örtüp saralım, 1, 5 saat mayalanmaya bırakalım.
Yarım saatte bir elimizle hamuru alt kısmından üzerine doğru katlayalım.
Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölelim.
Tezgahta yuvarlayarak uzatıp baget ekmeği şeklini verelim.
Elimizle hafif bastırarak hamuru genişletelim.
Hazırladığımız tereyağlı karışımdan hamurun ortasına sürüp, hamuru katlayıp, parmaklarımızla kenarlarını sıkalım. Tereyağlı harç ekmeğin içinde kalacak.
Tezgahta 1-2 yuvarlayıp ekmeğimizi fırın tepsimize alalım, şeklini düzeltelim.
Çay süzgeciyle üzerine un serpip çizikler atalım.
Üzerini örtüp 10-15 dakika tepsi mayalanmasına bırakalım.
Tepsi mayalanması sırasında fırını 200 derece fanlı ayara getirip içine bir fırın kabında su koyalım.
Fırın 200 dereceye ulaşınca tepsimizi koyalım, üzerine aynı tepsiden örtüp 15 dakika üzeri kapalı, 20 dakika üzeri açık pişirelim.
İlk sıcağı çıkan dışı çıtır içi yumuşacık dolgulu baget ekmeklerimiz servise hazır.
Sacta Kavurmalı Pilav
Sacta Kavurmalı Pilav? Sacta Kavurmalı Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
karabiber
kekik
kimyon
pirinç
şehriye
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı dana eti
2 su bardağı su
Kekik, kimyon
Karabiber, tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı şehriye
3,5-4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Kavurma Yapılışı; etler bir tencereye alınır ve baharatları ilave edilir, kavrulmaya başlanır.
Suyunu çekmeye yakın, 2 bardak sıcak su ilave edilir ve kısık ateşte etler suyunu çekene kadar pişirilir.
Ardından etler sac tavasına alınır, tereyağı ve sıvı yağ eklenir, 5 dk daha kavrulur ve ocak kapatılır.
Pilav Yapılışı; pirinçler yıkanır ve 3 yemek kaşığı şehriye sıvı yağ ile kavrulur.
Ardından tereyağı ilave edilir, yıkanan pirinç ilave edilir ve kavrulur. Pirinçler tane tane olana kadar kavrulur. Püf nokta; kavrulan pirinç tane tane olur, lapa olmaz.
Kavrulan pirincimize 4 bardak sıcak su (tavuk/et) ilave edilip, kısık ateşte pişirilir.
Teremyağlı Nohutlu Mısırlı Pirinç Pilavı
Teremyağlı Nohutlu Mısırlı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haşlanmış nohut
mısır
pirinç
su
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı mısır
1. 5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı teremyağı
Tuz

Hazırlanışı:
İlk öncelikle pirinçleri tıkıyoruz. Nişastası gitmesi için sonrada tenceremizin içine teremyağını koyuyoruz.
Suyu süzülen pirinçleri içine dökerek kavuruyoruz. Tel tel ayrılıncaya kadar karıştırarak kavuruyoruz.
Nohutu mısırı içine dökerek karıştırıyoruz.
Tuzunu da ekleyerek bir buçuk su bardağı suyu döküp kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayınca ocağın altını kısıyoruz. Kısık bir şekilde pişiriyoruz. Suyu çekilen pilavın üstüne peçete kapatım bi sofra bezine sarıp yarım saat dinlendiriyoruz. Nohutlu pilavımız hazır servis yapıyoruz deneyen ve yiyene