mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Çıtır Börek (Yumurtasız)
Teremyağlı Çıtır Börek (Yumurtasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
beyaz peynir
peynir
kıyma
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
1 su bardağı süt
1 yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket eritilmiş teremyağ
1 dolu yemek kaşığı un
Beyaz peynir (KIYMA VEYA PATATESTE OLABİLİR)

Hazırlanışı:
Yağ,süt ve unu bir kasede karıştırın. Sonra baklavalık yufkanın iki tanesini üst üste serin
Arasına harçtan sürün.
Sonra üstüne 2 tane daha koyun ve yine yağınızdan sürüp peyniri ekleyip rulo şeklinde sarıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Kalan yağı da üzerine dökün. 180 -200 derecede fırınınızda zeri kızarıncaya kadar pişirin. Benim bir fırın tepsisi ve büyük bir borcam doldu. Çıtır çıtır enfes bir börek oldu.
Antep Dolması
Antep Dolması? Antep Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
acur
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kuru patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
kurutulmuş kabak
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sumak
toz biber
tuz
yağlı kıyma
kıyma
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
15 adet patlıcan kurusu
10 adet biber kurusu
10 adet kabak kurusu
10 adet acur kurusu
3 adet kuru soğan
2 adet domates
1 baş sarımsak
250 gram yağlı kıyma
1.5 su bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağ
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Kurularımı suda haşladım soğuk sudan geçirip suyunu süzdürdüm.
Soğanları, domatesi, sarımsağı, maydanozu doğradım. Geniş bir kaba koydum üzerine kıyma, baharatlar, salçalar, yıkanmış pirinç ve yağı ekleyip karıştırdım.
Haşlanan sebzeleri yarıya kadar doldurup baş kısmını kapattım.
Baş kısmının üstüne gelecek şekilde dizdim. Üzerine biraz tuz serpip bir tabakla dolmaların üzerini kapattım. Tabağın çok az üzerine gelecek şekilde su ilave edip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirdim. Afiyet olsunnn.
Roka Salatası (Balık Salatası)
Roka Salatası (Balık Salatası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
isot
nar ekşisi
roka
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 demet roka
6-7 cherry domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı isot
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Rokaları güzelce yıkadıktan sonra iri iri doğrayın.
Sos için sarımsağı ezin zeytinyağı nar ekşisi tuz ve isot ile güzelce karıştırın.
Doğradığınız rokaların üstüne bu sosu gezdirin ve karıştırın ki tüm rokalar bu sosla harmanlansın.
En son cherry domatesleri ikiye bölüp üste yerleştirin.
İşte size tadına doyamayacağınız gerçek roka salatası.
Deneyin özellikle balıkla şahane ikili oluyorlar.
Mantarlı Patlıcan Salatası
Mantarlı Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
mantar
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sirke
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 orta boy patlıcan
2 orta boy soğan
2 kapya biber
5- 6 tane mantar
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 orta boy domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
Tuz

Hazırlanışı:
Sebzeler hepsi yıkayıp bıçakla çizikler açıp pişirilir.
Pişen sebzeler kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım.
Üzerine zeytinyağı sirke,tuzu ekleyip karıştırın.
Sarımsak ben çiğ olarak kullandım,kokusu rahatsız olursanız onu da pişirebilirsiniz.
Hazırını Aratmayacak Harika Kakaolu Tahinli Helva
Hazırını Aratmayacak Harika Kakaolu Tahinli Helva? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kakao
pudra şekeri
tahin
tereyağı
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı tahin
Yarım su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Tereyağı bir tavaya koyun. Unu kısık ateşte kavurun, kokusu çıkana kadar altını kapatın.
Robottan çekin, cevizide unun içine koyun, biraz robotta çekin.
Un soğuyunca pudra şekerini koyup, iyice karıştırın sonra bütün malzemeleri koyup, güzelce karıştırın.
Topaklanma kalmasın, tekrar tavaya alın.
Altını kısık olarak açın. Sürekli karıştırarak biraz kavurun.
4-5 dk kadar kısık ateşte karıştırarak kavurun ve altını kapatın.
Bir kabın içerisine streç film serin üzerine helvayı koyun.
Streç filmle üzerinide kapatın.
Dolaba kaldırın, soğuyana kadar bekleyin.
Ben 3 saatin sonunda çıkardım ve keserek servis yaptım.
Tarçınlı Fındıklı Kıyır Kurabiye
Tarçınlı fındıklı kıyır kurabiye tarifi ile tanışın! Adım adım yapılışı, püf noktaları ve orijinal lezzetiyle en kolay kurabiye tarifini keşfedin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tarçınlı
fındıklı
kıyır
kurabiye
Porsiyon: 100

Malzemeler:
250 gram tereyağı ya da margarin
1 adet sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı fındık
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı nişasta
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tarçınlı fındıklı kıyır kurabiye için tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve yoğurun.
Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
180° fansız ayarda yaklaşık 25 dakika kadar kontrollü pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri ılıyınca üzerine tarçın ve pudra şekerini karıştırıp eleyin. Tarçınlı fındıklı kıyır kurabiye hazır.
Yufka İle Pratik Gül Mantısı
Yufka İle Pratik Gül Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
yoğurt
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yufka
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı su
500 gram kıyma
1 adet soğan
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 diş sarımsak
İstenilen miktarda yoğurt ve sarımsak

Hazırlanışı:
İç harcı için ince doğranmış soğan, 1 diş sarımsak rendesi, kıyma ve baharatlar iyice yoğurulur.
Yufkalar dörde bölünür, uzun olan kısma iç harç dizilir katlanır, zeytinyağlı sos sürülüp iki tur sarılır.
Daha sonra kesilip yuvarlak şekilde dönderilir tepsiye alınır.
180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. bu ölçülerle ortalama 4 porsiyon çıkıyor, ölçüyü artırabilirsiz nefis bir tarif, tereddütsüz deneyebilirsiniz.
Karamelize Mantar
Karamelize Mantar? Binlerce kişinin defterindeki Karamelize Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
mantar
pul biber
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 paket mantar (700-800 gr)
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Mantarlar güzelce yıkanır süzülür.
Minik mantarlardan seçiyoruz ki doğramaya gerek kalmıyor hemde sunumu daha şık oluyor.
Mantarların sap kısımlarını dilerseniz bir miktar kesebilirsiniz.
Tavaya alınır ve kapağı kapalı bir şekilde mantarlar sulanIp-suyunu çekinceye kadar kavrulur.
Suyunu çekince zeytinyağı eklenir.
Bir iki tur daha kavrulur.
Ardından piyazlık doğranmış soğan, tereyağ ve biberler eklenir.
Soğanlar karamelize olup sebzeler tamamen yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirilir.
Son olarak tuz ve baharatlar atılıp ocaktan alınır. Nefis karamelize olmuş mantarlar servise hazır.
3 Renkli Cup Tatlısı
3 Renkli Cup Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki 3 Renkli Cup Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
kakaolu puding
puding
krema
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
1 paket kakaolu puding
(3 bardak süt ile pişirilecek)
1 litre süt
1 paket krema
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 kaşık nişasta
3 kaşık un

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlımız için bisküvileri robottan geçiriyoruz.
Daha sonra bu toz haline gelmiş bisküvileri cuplara eşit şekilde paylaştırıp düzeltiyoruz.
Bir kısmını üzeri için ayırdım ben. Siz isterseniz sadece alt taraf için kullanabilirsiniz.
Bir tencereye şeker, nişasta ve unu alıp sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz. Ocağa alıp koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Ocaktan aldığımız muhallebiye vanilyayı ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
O sırada kakaolu pudingi 3 bardak süt ile pişiriyoruz. Onu da hazır hale getiriyoruz.
Beyaz muhallebi 10 dakika dinlendikten sonra kremayı ekleyip çırpıyoruz. cuplara yarıya kadar dolduruyoruz ve düzeltiyoruz.
Daha sonra kakaolu pudingi de üzerine koyup yayıyoruz.
En son üzerine robotta çektiğimiz kalan burçak bisküviyi yayıyoruz ve dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Revani (Ölçüsü Şaşmaz)
Revani (Ölçüsü Şaşmaz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
portakal
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı un
1 portakal kabugu rendesi
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yumurta karıştırma kabına alınır ve çırpılır,ardından şeker,sıvı yağ, yoğurt,irmik,vanilya,kabartma tozu,un ve portakal kabuğu rendesi sırasıyla eklenerek çırpılır.
Yağlanmış borcama dökülür 180 derece fırında pişirilir.
Şerbeti için şeker ile su uygun bir tencereye alınır koyulaşıncaya kadar pişirilir
Pişen kekimiz fırından alınır ilk sıcaklığı gitmiş şerbetle buluşturulur. 1 saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.Ben antep fıstığı ile süsledim
Yasmin Pilavlı Ve Ayvalı Et Sote
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Yasmin Pilavlı Ve Ayvalı Et Sote Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Pilav Tarifleri
İftar Yemekleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 orta boy ayva
2 soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
500 g kemiksiz kuzu but (kuşbaşı doğranmış)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı deniz tuzu
1 su bardağı kuru erik
Yarım demet kıyılmış dereotu
2 su bardağı yasmin pirinci
3.5 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Tencereyi ateşin üzerine alın, iyice ısınınca yağı gezdirin.
2. Ay şeklinde doğranmış soğanı ekleyip ha?f yumuşayana kadar kavurun.
3. Etleri tencereye ilave edin, soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin.
4. Baharatını ve deniz tuzunu ekleyin.
5. Malzemenin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin, ateşi kısın.
6. Arada bir karıştırarak 1 saat boyunca pişirin.
7. Yasmin pilavı için pirinci ılık suda yıkayıp süzün.
8. Yağları tencerede ısıtıp pirinci kavurun.
9. Kaynar su ve tuz ilave edin.
10. Birkaç taşım kaynattıktan sonra ateşi iyice kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
11. 12 dakika sonra ocaktan alın.
12. Pilavı 15 dakika, tencerenin kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakın.
13. Pişme süresi tamamlandığında ceviz büyüklüğünde parçalar halinde doğradığınız ayvaları ekleyin.
14. Yemeğin suyu azaldığından, üzerini geçecek kadar tekrar sıcak su ilave edin, birkaç taşım kaynayınca ateşi kısın.
15. 20 dakika daha pişirin.
16. En son suda beklettiğiniz kuru erikleri ilave edin, tencerenin kapağını kapatın, 10 dakika daha pişirin.
17. Pişirdiğiniz pilavı hafif çukur bir kaba aktarın, kaşıkla bastırarak pirinci düzeltin.
18. Servis tabağına ters çevirirerek aktarın.
19. Üzerine ayvalı et yahniden yerleştirin.
20. Hemen servis yapın.
Tavuklu Yoğurtlu Kuskus Salatası
Tavuklu Yoğurtlu Kuskus Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kırmızı toz biber
toz biber
kuskus
mayonez
mısır konservesi
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket kuskus
1 parça tavuk göğsü (200-250 gr)
1 büyük kase yoğurt
5-6 yemek kaşığı mayonez
1 tutam dereotu
1 kase konserve mısır
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
5-6 adet ceviz

Hazırlanışı:
Kuskus ve tavuk ayrı ayrı tuzlu suda haşlanır.
Haşlanma sonrası tavuk ince ince didiklenir.
Ayrı bir yerde yoğurt, mayonez ve ince doğranmış dereotu birleştirilerek karıştırılır.
Haşlanan kuskusun üzerine didiklenen tavuklar, mısır ve hazırlanan yoğurt dökülüp güzelce harmanlanır uygun bir tabağa alınır.
Sosu için küçük bir tavaya yağ alınıp toz biber eklenir.
Ardından elle parçalanan cevizler eklenir tavada çevirilip kapatılır.
Salatanın üzerine gezdirilir.
Diyet Kakaolu Yulaf Kasesi
Diyet Kakaolu Yulaf Kasesi? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
file badem
badem
fıstık ezmesi
kakao
keçiboynuzu
light süt
süt
muz
pekmez
su
tarçın
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı light süt
1/2 (yarım) su bardağı su
1/2 (yarım) su bardağı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu
1 çay kaşığı toz tarçın
1 yemek kaşığı pekmez ya da bal
Yarım muz dilimleri
1 tatlı kaşığı doğal şekersiz fıstık ezmesi
(fitnut marka kullanıyorum)
File badem

Hazırlanışı:
Yulaf, kakao ve keçiboynuzu ununu süt ve su ile suyunu çekene kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince altını kapatıp bal/pekmezini ekleyin karıştırın.
Kaselere paylaştırıp ılıyınca muz dilimleri, file badem ve fıstık ezmesiyle süsleyip servis edin.
İnanılmaz tok tutan tatlı kasesi/kahvaltı seçeneğidir.
Tiramisu Pasta
Tiramisu Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Tiramisu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
kabartma tozu
kakao
krema sertleştirici
labne
mascarpone
nescafe
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı tozşeker
1 fiske tuz
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
250 gram mascarpone (türkiyedekiler labne peyniri kullanabilir)
400 ml sıvı krema
1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
3 paket krema sertleştirici ( olmasada olur)
Kedili bisküvi
1 su bardağı ılık su
Yarım yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nescafe

Hazırlanışı:
İlk olarak kremayı hazırlayarak başlayın mascarpone ve pudra şekerini çırpın.
Ardından sıvı krema ve krema sertleştiriciyi ekleyin ve koyulaşıncaya kadar çırpın dolaba kaldırın.
Kekimiz için yumurta, tuz ve şekeri iyice çırpın.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, yeniden çırpın.
Son olarak un,vanilya, kakao ve kabartma tozunu ekleyin ve 24 cmlik yağlı kağıt serdiğiniz kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirin( her fırın farklıdır kontrollü pişirin)
Kek pişip soğuduktan sonra üzerini bir bıçak yardımıyla kesin ki kekimizin üzeri düz olsun.
Su, nescafe ve şekeri karıştırın 4- 5 yemek kaşığı dökerek kekin üzerini ıslatın.
Kekin üzerine kremadan sürün,ardından kedidillerini kahveli karışımla ıslatıp kremanın üzerine sırayla yerleştirin.
Kalan kremayı da kedidillerinin üzerine koyun ve düzeltin.
Son olarak üzerine kakao serpin, 4 -5 saat dinlendirdikten sonra servis edin.
Tek Tarifte İki Çeşit Kurabiye
Tek Tarifte İki Çeşit Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yumurta sarısı
Yarım paket kabartma tozu
450 gr nişasta

Hazırlanışı:
Nişasta hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım.
Karıştırdığımız malzemelerin üzerine nişastayı döküp yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım elimizde yuvarlayıp tepsiye koyalım.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında kurabiyelerimızi çatlayana kadar pişirelim. (dilerseniz üzerine damla çikolata koyabilirsiniz)
Tarçınlı Cevizli Kış Kurabiye
Tarçınlı Cevizli Kış Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta beyazı
1 paket 250 gram yumuşak margarin
4 su bardağı un
1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tepeleme dolu tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler yoğurma kabında karıştırılarak kurabiye hamuru elde edilir.
Hamurdan avuç içi kadar parçalar kopartılarak yuvarlanır ve fırın tepsisine dizilir.
160 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz, bir kase içinde karıştırılmış pudra şekeri ve tarçın karışımına bulanarak servis tabağına alınır.
Az Malzemeli Poğaça
Az Malzemeli Poğaça? Az Malzemeli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un(yaklaşık 4 su bardağı)

Hazırlanışı:
Öncelikle maya ılık sütle içerisinde çözdürülür. Üzerine yağ eklenir. Tuzu ve şekeri ilave edilir.
Daha sonra yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklenir.
Hamur kabarana kadar yaklaşık yarım saat bekletilir.
Daha sonra hamura istenilen şekil verilerek tepsiye dizilir.
Üzerine 1 adet yumurtaya susam ve çörek otu atıp o şekilde poğaçalarımızn üzerıne sürelim.
180derecelik önceden ısıtılmıs fırında yaklaşık 20 dakıka pişirip servis yapabilirsınız.
Mini Poğaçalar (Çabucak)
Mini Poğaçalar (Çabucak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta (1 isinin sarısı poğaçanın üstüne)
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2. 5 su bardağı un
Susam-,çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alalım ve çırpalım.
Sonra unu ekleyip eli bırakana kadar yoğuralım.
Tepsiye pişirme kağıdını koyup istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
Ayırdığınız yumurta sarısını üstüne sürelim ve çörek otu döküp 170 derece fırında 25 dk pişirelim. Not:Ben hamura yoğurt koydum siz süt koyun yumuşak olması için benim ki biraz gevrek oldu ama yine de lezzetli:))
Tavuk Kokoreç (Kokoretto)
Tavuk Kokoreç (Kokoretto)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
köy biberi
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet büyük tavuk göğsü
2 domates
2 köy biberi
2 Kapya biberi
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı Kimyon
1 tatlı kaşığı Kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı Kekik

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü yatay olarak 3 dilime veya 2 dilime bölelim.
Yağsız bir tavada ızgara edelim.
Biberlerimizi doğrayalım, domateslerimizi küp küp doğrayalım.
Biberlerimizi az yağlı bir tavada çevirelim
Pişen tavuklarımızı bıçakla rastgele kesip doğrayalım ve bu işlemden sonra bir spatula yardımıyla bu etlerimizi kokoreç gibi ufalayalım.
Ufalanan tavuk etimizi baharatlarımızla harmanlayalım ve sotelenen biberlerimizin üzerine atalarım karıştıralım.
En son domateslerimizi ekleyip bir tur çevirelim.
Döner ekmeğini yarıp üstüne basalım.
Ekmeğin arasına koyup yanına miss gibi bir ayranla tüketelim.
Denemezseniz çok şey kaybedersiniz.
Mantarlı Ve Ispanaklı Krep Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Mantarlı Ve Ispanaklı Krep Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı s&uuml;t
1 adet yumurta
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gr mantar (ince doğranmış)
1 bağ ıspanak (yıkanmış ve iri doğranmış)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (ince doğranmış)
1&ndash;2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Tuz ve karabiber
50&ndash;100 gr beyaz peynir veya kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Rendelenmiş kaşar peyniri veya fesleğen
S&uuml;t yerine badem s&uuml;t&uuml;, soya s&uuml;t&uuml; veya yulaf s&uuml;t&uuml; kullanarak vegan bir se&ccedil;enek oluşturabilirsiniz.
Un yerine tam buğday unu veya glutensiz un karışımı kullanılabilir; kreplerin besin değerini artırır.
Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı veya hindistancevizi yağı tercih edilebilir; aroma değişir.
Mantar yerine istiridye mantarı, k&uuml;lt&uuml;r mantarı veya karışık mantar kullanabilirsiniz; farklı lezzet profilleri elde edilir.
Ispanak yerine kale, pazı veya roka kullanabilirsiniz; &ccedil;orba ve kreplerin yeşil aroması değişir.
Peynir olarak beyaz peynir yerine lor, kaşar veya vegan peynir tercih edilebilir.
Sarımsak yerine sarımsak tozu veya arpacık soğan kullanılabilir; hafif aromatik bir dokunuş sağlar.
Rendelenmiş kaşar yerine parmesan, eski kaşar veya ceviz par&ccedil;aları serpiştirilebilir.

Hazırlanışı:
1. Un, s&uuml;t, yumurta ve tuzu bir kasede p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar &ccedil;ırpın.
2. Sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
3. Tereyağı veya zeytinyağını tavada ısıtın.
4. Soğan ve sarımsağı ekleyip hafif&ccedil;e kavurun.
5. Mantarları ilave edip suyunu salıp &ccedil;ekene kadar soteleyin.
6. Son olarak ıspanakları ekleyip birka&ccedil; dakika daha soteleyin.
7. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
8. Krep tavasını hafif&ccedil;e yağlayın ve orta ateşte 1 kep&ccedil;e hamur d&ouml;kerek krepleri ince şekilde pişirin.
9. Her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
10. Pişen kreplerin i&ccedil;ine hazırladığınız mantar ve ıspanak harcını paylaştırın.
11. İsterseniz &uuml;zerine beyaz peynir veya kaşar peyniri serpin.
12. Krepleri rulo veya &uuml;&ccedil;gen şeklinde katlayarak servis tabaklarına alın.
13. İsteğe bağlı olarak &uuml;zerini rendelenmiş kaşar peyniri veya taze fesleğen ile s&uuml;sleyin.
14.
Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Çıtır Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
krem şanti
margarin
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt ( 5 su bardağı )
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı un
1 paket kremşanti
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
350 gram kadayıf

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize sütümüzü koyalım üzerine şeker nişasta ve unu koyarak iyice çırpalım ve ocağın altını açalım karıştırmayı bırakmayalım dibini alabilir muhallebimiz.
Koyulaşınca ocaktan alalım vanilya ve margarini ekleyelim ve karıştıralım soğumaya bırakalım.
En son kremşantimizi dökerek mikserle pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım muhallebemiz hazır.
Kadayıflarımızı küçük küçük doğrayalım.
Tavamıza kadayıflarımız alalım margarin ve şekeri ekleyip rengi dönene kadar kavuralım. Rengi dönünce dilerseniz cevizde ekleyebilirsiniz.
Ben dondurma cuplarda yaptım siz dilerseniz bu tarifimi borcamda da yapabilirsiniz.
Kadayıfları taban kısmına iki yemek kaşığı kadar koyalım ve muhallebimizi ekleyelim ve tekrar kadayıfımızdan koyarak dilediğimiz gibi süslemelerimizi yapalım.Ramazanda iftar sonrası çok hafif ve pratik bir tatlı deneyince bayılacaksınız.
Fincan Tatlısı
Fincan Tatlısı? Fincan Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı süt
2 kahve fincanı un
2. 5 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce tenceremize margarin ve vanilya hariç tüm malzemeleri ekliyoruz iyice koyulaşana kadar pişiriyoruz.
İyice koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatıp margarin ve vanilyayı ekliyoruz karıştırıyoruz.
Kahve fincanlarını ıslatıyoruz ki çıkarırken kolay çıksın.
Muhallebimizi fincanlara dolduruyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz. ( 1 gün önceden yaparsanız daha iyi oluyor)
Fincanlardan çıkarırken hafif yanlardan hava aldırarak ters çeviriyoruz.
Hindistan cevizine buluyoruz.;)