mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tarçınlı Mini Kurabiye
Tarçınlı Mini Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 yumurta
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı Mısır nişastası
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı un
İsteğe göre bir çay bardağı ceviz (ben bu sefer koymadım)
1 su bardağı pudra şekeri (pudra şekeriniz yoksa rondoda beyaz şekeri birkaç dakika çekerek de aynı sonucu alabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp çok sert olmayan bir hamur elde edelim.
Yalnız unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Çünkü un markasına göre farklı özlere sahip olabiliyor.
Küçük misketler halinde yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
180 derecede 15 dk pişirdikten sonra şeker ve tarçın karışımına bir avuç kurabiye atarak yuvarlayın ve servis tabağına alın.
Bütün tepsiyi boşaltmayın azar azar pudra şekeri tarçın karışımına bulayarak kurabiyeleri çıkarın.
Soğuduktan sonra bir kavanoza koyup birkaç gün saklayabilirsiniz.
Acı Sos (Kahvaltılık)
Acı Sos (Kahvaltılık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
acı biber
biber
domates
kapya biber
kekik
pul biber
sarımsak
sirke
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 kg domates
2 kg kapya biber
Yarım kg küçük acı biber
2 baş sarımsak
2 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı kekik
1, 5 su bardağı sirke
1, 5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Domateslerimizin kabuklarını soyup blender dan geçirelim ve ocağa koyalım.
Domateslerimiz pişerken kapya biber,acı biber,sarımsaklarımızı temizleyelim.
Kapya biber ve acı biberlerimizi blender dan geçirip kaynayan domateslerimize ekleyelim.
Sarımsakları iyice dövelim ve ekleyelim.
1 – 1, 5 saat kadar kıvamına bakarak ve sık sık karıştırarak pişirelim.
Ocağı kapatmadan 15 dk kadar önce tuz sirke zeytinyağ ekleyerek ocağımızı kapatmadan kavanozlarımıza koyup ters olarak üstünü kapatalım. 8 saat kadar kalsın ben dolapta saklıyorum. Harika bir kahvaltılık tavsiye ederim.
İrmikli Kesme Tatlı
İrmikli Kesme Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki İrmikli Kesme Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı irmik
1 tane yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
4-5 damla limon suyu
İrmik

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. (tatlı sıcak şerbet soğuk olacak)
Şerbeti için bir tencereye şeker ve suyu alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladığında limon suyunu da sıkarak yaklaşık 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Tatlının hamuru için verilen malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
Ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru dört parçaya ayırıp her bir parçayı elimizle uzun şeritler haline getiriyoruz.
Şeritleri irmiğe buladıktan sonra iki parmak kalınlığında kesip fırın tepsisine alıyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti döküyoruz.
Tatlı şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.
Lezzet-i Şahane Kuru Domates Salatası
Lezzet-i Şahane Kuru Domates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
karabiber
kuru domates
domates
maydanoz
mısır
nar ekşisi
tuz
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 bardak kuru domates
Yarım bardak yeşil zeytin
Yarım bardak mısır
Yarım bardak ceviz
Maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Domateslerimizi bir kaba alalım üzerine kaynamış suyu dökelim.
Üstünü geçecek şekilde ve ağzını kapatıp dinlemeye bırakalım (20) dakika yeterli.
Sonra sırası ile doğranmış zeytini, maydanoz, mısır, cevizi ekleyelim dinlemiş olan domatesleri de ekleyelim.
Zeytinyağı, tuz, karabiber, nar ekşisini ekleyelim karıştıralım. afiyetler olsun
İncirli Kek
Tarih kitaplarına bile konu olan kalsiyum, demir ve çinko zengini, çıtır çekirdekli incir, kek ile buluşunca tadına doyum olmuyor. Bizden söylemesi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: i̇ncirli
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
10 adet kuru incir
1/2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları 5 dakika çırpın.
Yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Limon kabuğunu ekleyin.
Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.
İncirleri minik küpler halinde doğrayın. Bir kase içerisinde una bulayın.
Fazla ununu eledikten sonra kek harcına ekleyin. Hafifçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbınıza karışımı boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
İncirli kek tarifiniz hazır.

Besin değerleri: calories: 200 kalori
Çin Böreği
Çin Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Çin Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
havuç
köri
patates
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil soğan
soğan
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet patates
1 adet havuç
6 7 dal yeşil soğan
Köri 1 çay kaşığı dolusu)
Tuz
4 adet yufka
Sıvı yağ
2 adet yumurta
2 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü minik küp şeklinde doğranır. suyu çekinceye kadar pişirilir. (sıvı yağ eklenir altı tutmasın diye )
Patatesler rendelenir suyu sıkılır, pişen tavuklara eklenir.
Daha sonra havuç rendelenir suyu sıkılıp harca eklenir köri tuz eklenir.
En son yeşil soğanları ekleyip ocaktan alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra 12 parçaya bölüyoruz her yufkayı üçgen şekilde içine harcı koyup sarıyoruz.
Önce yumurta sonra galeta unu na bulayıp kızartıyoruz.
Glutensiz Ve Şekersiz Donut
Glutensiz Ve Şekersiz Donut? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
glutensiz un
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
laktozsuz süt
süt
nişasta
pekmez
tarçın
vanilin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı pekmez
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı laktozsuz süt
2. paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar glutensiz un
2 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı glutensiz nişasta
Hindistan cevizi
Toz tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru için sıvı malzemeleri bir kapta çırpıyoruz.
Kabartma tozu ve vanilini de ekleyip aldığı kadar unu ekleyerek elimizde yoğuruyoruz.
Sonrasın da avucumuza alarak hafif kalın bir yuvarlak yapıyoruz ve üstüne bastırarak hafifçe bastırıyoruz.
Ortasını bir su şişesi kapağıyla deliyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
Sonrasında üzeri için yukarıda ki malzemelerimizle koyu kıvamlı bir muhallebi yapıyoruz.
Donutlarımızı muhallebiye batırarak üzerini hindistan ceviziyle süslüyoruz.
Muhallebinin üstü kabuk tutmadan donutları batırmamız gerekiyor.
Ben bir kısmını muhallebiye batırarak diğer kısmını sade ve üzerine hafifçe tarçın ekerek yaptım. Siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
karabiber
limon
pırasa
pirinç
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 havuç
Yarım kilo pırasa
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pul biber
Zeytinyağı
Limon
1 su bardağından biraz az pirinç

Hazırlanışı:
Pırasaları ayıklayıp, yuvarlak doğrayalım ve suda bekletelim. Havuçları julyen ya da yuvarlak doğradıktan sonra zeytinyağı ile rengi sararana kadar kavuralım.
Havuca salçaları ekleyelim. Bir iki çevirip yıkadığımız pirinci, pırasayı ekleyelim. İyice karıştıralım.
Pirincinizin ne kadar sürede piştiğini düşünerek göz kararı kaynar su ekleyelim kısık ateşte pişmeye bırakalım.
İçinde pirinç olduğundan arada bir karıştırıp, suyunu kontrol edelim ki dibi tutmasın. Pirinçler pişince kapatın.
Portakallı Bisküvili Pasta
Portakallı bisküvili pasta, bisküvilerin portakal suyu veya kremasıyla birleştirildiği, ferahlatıcı ve hafif bir tatlıdır.
Porsiyon: 7 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı mısır nişastası
3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
2 su bardağı su
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1 adet limonun suyu
3 paket kakaolu bisküvi
ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
2-3 yemek kaşığı rendelenmiş bitter çikolata
1 yemek kaşığı antep fıstığı

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye toz şeker ve mısır nişastasını alıp karıştırın. Portakal suyu, su, portakal kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave edip, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Pelte kıvamına gelince ocağı kapatın. 17x25 cm'lik dikdörtgen cam bir kabı su ile hafifçe ıslatın.
İçine karışımdan 3-4 yemek kaşığı döküp spatula yardımıyla düzeltin ve üzerine 1 paket bisküviyi dizerek yerleştirin. Aynı işlemi 2 kez daha tekrarlayıp, en üste karışımı dökün ve spatula yardımıyla düzeltin. Buzdolabında soğuyana dek dinlendirip, dilimleyin. Üzerini çikolata, portakal kabuğu ve antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.
Meyveli Tart Kek
Meyveli Tart Kek? Meyveli Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
vanilyalı pasta kreması
pasta kreması
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya 3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilyalı pasta kreması veya kremşanti mevsim meyveleri

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekerimizi çırpıyoruz.
Süt, sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Un, kabartma tozu vanilya ve kakaoa karışıma eklenerek karıştırmaya devam ediyoruz
Yağladığımız tart kalıbına dökülüp 200 derece fırında pişiriyoruz.
Soğumaya bırakalım 1 su bardağı süte pasta kremasını ekleyip mikser ile çırpalım.
Kremamızı kekimize döküp istediğimiz meyvelerle süsleyelim
Fırında Krema Soslu Somon Balığı (Bu Lezzete Bayılacaksınız)
Fırında Krema Soslu Somon Balığı (Bu Lezzete Bayılacaksınız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
nişasta
sarımsak
sebze tozu
sıvı krema
sıvı yağ
soğan
somon
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gram somon balığı
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 kutu sıvı krema (400 ml)
Yeterince tuz, karabiber, kırmızı toz biber(varsa 1 tatlı kaşığı sebze tozu)
2-3 dal maydanoz
Yarım yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Tavamıza tereyağı ve sıvı yağı koyalım,küçük doğranmış soğan ve sarımsağı da koyup hafif kavuralım.
Salçayı da ekleyip devam kavuralım.
Üzerine iki kutu sıvı kremayı da ekleyelim.
Tuz ve baharatları ilave edelim karıştıralım.
Su ile erittiğimiz nişastayı da ekleyip bir taşım kaynatalım.
İnce kıyılmış maydanozlar eklenir karıştırılır.
Tepsiye somon balıklarını dizelim(derisi temizlenmiş).
Yaptığımız bu sosu balıkların üzerlerine tamamına gezdirelim.
200 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık olarak 20-25 dakika pişirelim. Deneyecek arkadaşlarıma.
Bal Kabaklı Cheesecake Brownie
Sonbahara özel hem cheesecake hem de bol çikolatalı browni aynı tatlıda buluştu. Bal kabaklı tatlıları seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: bal
kabaklı
cheesecake
brownie
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker
270 gram bitter çikolata
3 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
3 yemek kaşığı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
1/2 çay kaşığı tuz
180 gram krem beyaz peynir
1 su bardağı bal kabağı püresi

Hazırlanışı:
İlk olarak bal kabaklarını parçalara ayırıp hafif yağlayarak fırında yumuşayana kadar pişirin.
Brownie kısmı için çikolataları benmari eritin, daha sonra benmariden ayırın ve tereyağını ekleyin.
Yumurta ve şekeri çırpın, ardından 3 yemek kaşığı süt ekleyerek çırpmaya devam edin.
Tereyağı çikolata karışımını yumurta karışımına ekleyin ve çırpın.
Kuru malzemeleri de ayrı bir yerde karıştırın ve çikolata karışımına ekleyip spatulayla homojen olana kadar karıştırın.
Cheesecake için krem peynir ve şekeri iyice çırpın.
Fırında yumuşayıp soğuyan kabakları blender ile püre yapın ve peynir karışımına ekleyin çırpmaya devam edin.
Bal kabaklı peynir karışımına 1 yumurta kırın ve çırpın.
Son olarak cheesecake harcına unu ekleyin ve çırpın.
Dikdörtgen bir borcamın her tarafını yağlı kağıt ile kaplayın ve sıvı yağ ile güzelce yapıştırın.
Borcamın en altına brownie karışımının yarısını yayın.
Daha sonra bütün cheesecake harcını brownie üstüne dökün.
En üstüne de kalan brownie harcını parça parça cheesecake üstüne koyup sivri uçlu bir çubuk veya bıçakla şekillendirin.
170*C önceden ısıtılmış fırında orta rafta 35 dakika pişirin fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda dinlendirin, sonrasında en az 3 saat buzdolabında dinlendirin.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
şeker
su
susam
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı irmik
Yarım su bardağı susam
1 paket margarin
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbet için bir tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatıyoruz.
Diğer yandan tencerede yağı eritip irmik ve susamları ekleyip kavuruyoruz.
Rengi iyice esmerleşene kadar kavuruyoruz.Hiç durmadan karıştırın yoksa irmik yanar.
İyice rengi dönünce kaynamaya başlayan şerbeti irmiğin içine döküyoruz.
1- 2 dakika kaynatıyoruz.
Kaynarken dışarı atmaya başlıyorsa olmuş demektir. Hemen servis tabaklarına alıyoruz, tencerede bekletmeyin, pilav gibi olur.:)
Muzlu Karamelli Kek
Muzlu Karamelli Kek? Muzlu Karamelli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
fındık
kabartma tozu
kakao
karamel sos
krema
muz
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket 25 gr lık kakao
Kabartma tozu,vanilya
Tabana serpmek için bir çay bardağı fındık
Muz ve su
Süslemek için çilek
Hazır karamel sos
100 gr krema
Keki ıslak için;1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri iyice krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
Sonra sırasıyla süt, sıvı yağ, kakao, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip tabanı yağlayıp üzerine fındık serptiğimiz tart kalıbımıza kek harcını boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişiriyoruz.
Pişen kekimizi fırından çıkartıp ilk sıcağı çıktıktan sonra bir barda sütümüz ile ıslatıp muzlarımızı diziyoruz ve üzerine ısıttığımız krema in içine karamel sosumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Dizdiğimiz muzların üzerine her yerine eşit gelecek şekilde döküyoruz ve çilek ile süslüyoruz,.
Avokadolu, Yumurtalı, Kuşkonmazlı Tost
Avokado, yumurta ve taze kuşkonmazın buluştuğu bu tost, güne enerjik ve lezzetli bir başlangıç sunuyor.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet olgun avokado
2 adet yumurta
4-6 dal kuşkonmaz
2 dilim ekşi mayalı veya tam buğday ekmeği
Birer yemek kaşığı zeytinyağı
tereyağı
limon suyu
haşlanmış bezelye
Yeteri kadar karabiber ve tuz

Hazırlanışı:
Kuşkonmazların sert kısımlarını kesin. Tavayı orta ateşte ısıtın. Zeytinyağını tavaya alın. Üzerine kuşkonmazları ilave edin. Karabiber ve tuz serperek 3-5 dakika soteleyin.
Avokadonun kabuğunu soyun, çekirdeğini çıkarın. Bir çatal yardımıyla ezin. Üzerine limon suyu, karabiber ve bir tutam tuz ekleyerek karıştırın.
Başka bir tavada tereyağını eritin. Yumurtaları dikkatlice tavaya kırın. Beyaz kısmı tamamen pişene kadar kısık ateşte 3-4 dakika pişirin. Sarısının hafif akışkan kalması için tavanın kapağını kapatmayın.
Ekmek dilimlerini tost makinasında veya tavada önlü arkalı kızartın. Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine avokado ezmesini eşit şekilde sürün.
Üzerine sotelenmiş kuşkonmazları yerleştirin. En üste göz yumurtayı dikkatlice koyun. Bezelye serpiştirin ve dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Ay Çöreği
Ay Çöreği? Binlerce kişinin defterindeki Ay Çöreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
file badem
badem
fındık
fındık kırığı
hazır kakaolu kek
kuru maya
kuş üzümü
mahlep
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta beyazı( sarısı üzerine)
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
5-6 su bardağı un ( kontrollü koyun her un farklı olabilir)
5-6 dilim kakaolu kek
1 su bardağı kırılmış fındık
1 çay bardağı kuş üzümü
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
File badem ( isteğe göre)
Fındık parçaları

Hazırlanışı:
Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz, iç harcı için karıştırma kabına kekleri elimizle parçalıyoruz.
Malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz, macun gibi bir kıvamı olacak, mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz.
Merdane yardımıyla açıyoruz, iç harcı ceviz büyüklüğünde toplar halinde alıp elimizle rulo şekil verip hamurun ortasına yerleştiriyoruz.
Kapatıp sararak ay şekli verip tepsiye yerleştiriyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Çatalla şekil verip fındık tozu ve file badem serpiştirip 200 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişiriyoruz,.
Tuzlu Kahvaltılık Topkek
Tuzlu Kahvaltılık Topkek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
kuru domates
domates
maydanoz
mısır unu
un
peynir
sıvı yağ
sosis
sucuk
toz şeker
tuz
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı mısırunu
1 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 tatlı kaşığı silme toz şeker
Tuz
10-15 tane zeytin
1 küçük kase peynir
4-5 parça kuru domates
4-5 tane sosis veya sucuk (Arzuya göre)ben kullanmadım
Dereotu
Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak içine koyacağımız kahvaltılık malzemeleri minik minik doğrayıp bir kenara alıyoruz.
Normal kek yapar gibi önce yumurta ve şekeri kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyip çırpıyoruz.
En son doğradığımız malzemeleri ilave edip harmanlıyoruz.
Arzu ettiğiniz herhangi bir kalıbı yağlayıp harcı içine boşaltıyoruz.
180 dereceli fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
Özel Sosu İle Tavuklu Makarna Tavası
Özel Sosu İle Tavuklu Makarna Tavası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
bal
domates
domates püresi
karabiber
ketçap
köri
portakal
spagetti
makarna
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
1 tane portakal
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı sweet-chili-sosu
2 yemek kaşığı köri ketçap
1 -1/2 (yarım) çay bardağı hazır domates püresi
1 çay bardağı su
1 paket spagetti
10-12 adet küçük domates
1 çay kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı tozbiber

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesin.
Portakalın suyunu sıkın.
Portakal suyunu, bal, sweet chili sosu ve köri ketçap ile karıştırın ve tavuk parçalarını marine edin.
Yağı bir tavada ısıtın ve tavuk parçalarını her taraftan kızartın.
Kızarttıktan sonra tavaya domates püresini, suyu, baharatları ve kızarmış tavuk parçalarını ekleyip kısa süre kaynamaya bırakın.
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün ve kaynayan tavuklara ekleyip iyice karıştırın.
Domatesleri ortadan kesip, küçük bir tavada biraz tereyağı ile kavurun ve tavuklu makarna tavasına ekleyin.
Fırında Kaşarlı Brokoli (Mutlaka Deneyin)
Fırında Kaşarlı Brokoli (Mutlaka Deneyin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
brokoli
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane brokoli
4 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
Karabiber
Tuz
200 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Brokolileri yumuşayana kadar tuzlu suda haşlayalım.
Tepsiye sırasıyla önce rendelenmiş kaşar peyniri sonra brokoli koyalım. Bardakla ezelim.
Üzerine eritilmiş tereyağı ve baharatları ekleyip sürelim.
En üste bir kat daha kaşar peyniri ilave edelim.
Önceden ısınmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Karnabaharlı Brokoli Salatası
Karnabaharlı Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brokoli
dereotu
karnabahar
limon suyu
maydanoz
sumak
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo brokoli
Yarım kilo karnabahar
5 dal yeşil soğan
10 dal dereotu
10 dal maydanoz
2 adet havuc
1 yemek kaşığı sumak.
Zeytinyağı, tuz, 1 limon suyu

Hazırlanışı:
1 tencere su kaynatalım. İyice yıkanmış karnabahar ve brokoliyi tencerede 5 dk haşlayalım. Çok haşlamayın biraz diri kalsın.
Sonra diğer yıkanmış malzemeleri ufak ufak doğrayalım.
Haşlanmış sebzeyi istediğiniz ölçüde doğrayın.
Sumak, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ilave edin. Güzelce karıştırın. Eşkimi ekşi hafif mi hafif lezzetli salata hazır. Diyet yaparlar için doyurucu menü.
Garnitürlü Patates Salatası
Garnitürlü Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış bezelye
havuç
karabiber
limon suyu
maydanoz
mayonez
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 – 6 tane patates
1 tane maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tane taze sıkılmış limon suyu
3 – 4 tane taze soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 avuç haşlanmış bezelye
3 tane havuç
1 tane sarımsak
Yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 tatlı kaşığı pul biber
1 -2 yemek kaşığı sıvı yağı
Nane

Hazırlanışı:
Patatesleri haşladıktan sonra güzelce ezelim.
İçine tuz ve diğer baharatları atalım.
Daha sonra malzemeleri katalım güzelce harmanlayalım.
Tart kalıbının içine jiletin koyalım içine harmanladığımız patatesi güzelce yayalım ve biraz soğumaya bırakalım.
Daha sonra biraz buzdolabına koyalım 1 saat dinlendirelim.
İsterseniz 1 gecede dinlendirebilirsiniz daha iyi olur.
Sonra dolabımızdan çıkartalım. Bekletelim.
Üzerine sosunu ayarlayalım.
Bir kaba göz kararı yoğurt dökelim. 1 çay kaşığı kadar tuz.
Daha sonra sarımsağı ezelim ve yoğurdun içine dökelim.
2 yemek kaşığı mayonez koyalım, yoğurdumuzun içine.
Bunları iyice karıştıralım.
Tart kalıbımızdan patatesi ters çevirip bir tepsinin içine yerleştirelim.
Yoğurdumuzu güzelce yayalım ve hazırladığımız pul biberli sosuyla şekillendirelim.
Nane ile süsleyelim. Herkese.
Kuru Börülceli Karalahana Yemeği
Kuru börülceli karalahana yemeği tarifi, lezzetli ve besleyici bir seçenek. Börülce ve karalahananın uyumuyla hazırlanan bu yemek, ayrıca sağlıklı bir öğün alternatifi.
Kategori: Sebze
Etiketler: kuru
börülceli
karalahana
yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bağ karalahana
1 su bardağı kuru börülce
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çimdik karabiber

Hazırlanışı:
Siyah suyunu atması için, kuru börülceyi kaynar suda 5 dakika haşlayın.
Karalahanayı yıkayıp ince ince doğrayın ve az tuz ile ovun. Kaynar suda birkaç dakika tutup çıkarın.
Orta boy tencerede kızdırdığınız zeytinyağda sarımsağı kavurun. Kokusu çıkınca küp küp doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Domates salçasını da ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak karalahana ve kuru börülceleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin. Börülceler yumuşayıp pişene kadar orta ateşte kaynatın.Ardından servis edin. Afiyetler olsun!