mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolata Soslu Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Çikolata Soslu Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
kemalpaşa tatlısı
krema
nişasta
şeker
süt
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kemalpaşa
1 litre süt
1 buçuk çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
2 yemek kaşığı un
1 paket krema
3 paket çikolata

Hazırlanışı:
Kemalpaşayı tarifteki gibi pişiriniz. Yuvarlak borcamın altına kemalpaşaları döküp düzenleyiniz.
Muhallebi için bütün malzemeleri katıp kaynayıncaya kadar karıştırınız. Kemalpaşaların üzerine dökün.
Çikolata sosu için kremayı ısıtıp içine çikolataları atınız. Çikolatalar eriyince altını kapatın. (Hazır paket de çikolata sosu kullanabilirsiniz. )
Muhallebinin üzerine dökün. İsteğe bağlı üzerine hindistan cevizi, kırık fındık, ceviz, fıstık atabilirsiniz. Biraz buzdolabında dinlenmeye bırakıp daha sonra servis edebilirsiniz.
Yoğurt Salatası
Yoğurt Salatası? Yoğurt Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kuskus
nane
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım çay bardağı kuskus
Bir avuç dereotu
Yoğurt
Nane
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Kuskuslarımızı suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
İnce ince dereotu doğrayalım.
Sarımsaklarımız rendeleyelim.
Tuz, yoğurt ve nanemizi ekleyip karıştıralım.
Enfes Ezme Patates Salatası
Enfes Ezme Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
mayonez
patates
pul biber
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-7 adet patates
3-4 adet havuç
8 adet salatalık turşusu
Tuz
Karabiber
Pul biber
4- 5 kaşık yoğurt
1 kaşık mayonez
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri haşlıyoruz. Soyup eziyoruz.
Tuz, karabiber,pul biber, kavrulmuş havuç küçük doğranmış turşuları da sırasıyla katıp karıştırıyoruz.
İstediğimiz boyda bir kaba koyup düzeltiyoruz.
Yoğurt,mayonez,ezilmiş sarımsağı karıştırıyoruz.
İster servis yaparken isterseniz patatesleri tamamına yoğurdu dökebilirsiniz.
Topalak/Anneannemin Tarifi (Videolu)
Topalak/Anneannemin Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kıyma
köfte
nane
nohut
pirinç
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan
Karabiber
Tuz
5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
4 bardak su
1 çay bardağı nohut
Köfte
Tereyağ
Nane

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini robota alıp iyice çekelim.
Çektiğimiz kıymayı başka kaba alıp 10 dakika yoğuralım. Buzdolabına kaldırıp 30 dakika dinlendirelim.
Dinlenen kıymadan bol un yardımı ile küçük köfteler yapalım.
Tencereye yoğurdu yumurtayı un ve tuzu alıp karıştıralım.
4 bardak su ekleyelim. Kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca 1 çay bardağı nohut ve köftemizden katalım. Köfteler pişene kadar pişirelim.
Üzerine tereyağı ve nane yapalım.
Çörekotlu Atıştırmalık Pizza Kurabiye
Çörekotlu Atıştırmalık Pizza Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kekik
kimyon
margarin
nane
pul biber
salça
şeker
sirke
sıvı yağ
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
3 kaşık sirke
2 yumurta( birinin sarısı üstüne)
2 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı kimyon
1 paket kabartma tozu
4 buçuk su bardağı tam buğday unu
Yumurta sarısı (1 tepsiye sürdüm birine sürmedim)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır, un kontrollü eklenip hamır yoğrulur, ele yapışmayan bir hamur elde etmeliyiz.
Yoğrulan hamura şekil verilerek tepsiye dizilir ve 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
Mini Lavaş Pizza
Mini Lavaş Pizza? Mini Lavaş Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
lavaş
sarımsak
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet lavaş
Kaşar peyniri
Kavrulmuş kıyma
1 yumurta
1 sarımsak rendesi
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Lavaşı yuvarlak kalıpla keselim.
Yumurta sarımsak rendesi ve toz biberi çırpıp lavaşın tek tarafına sürelim.
Terse çevirdiğimiz kek kalıbına yumurtalı kısım dışa gelecek şekilde yerleştirelim.
200° fırında 5 dakika kızartalım.
Sonra içine kavrulmuş kıymadan koyup yağladığımız tepsiye dizelim.
Üzerine denk gelecek şekilde kaşar peyniri kesip yerleştirelim.
180° fırında 5 dakika daha pişirip servis yapabiliriz.
Kabak Spagetti
Hem hafif hem de lezzet dolu bir tarifimiz var! Karşınızda: Kabak spagetti tarifi. Üstelik hazırlaması da oldukça pratik.
Kategori: Sebze
Etiketler: kabak
spagetti
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet kabak
200-250 gram kıyma
1 adet soğan
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kapya biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp dış kabuklarını hafif temizleyin, spagetti şeklinde doğrayan ufak mutfak aletinizle spagetti formuna getirin.
Kaynayan tuzlu suda rengi çok dönmeden diriliğini çok kaybetmesine izin vermeden haşlayarak süzün.
Hafif zeytinyağı ve tereyağı ekleyerek lezzetlendirin.
Kıymayı az zeytinyağında kavurun, küp küp doğranmış soğanları ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
Sosu için yağları ufak bir tencereye alarak ufak doğranmış biberleri ekleyin ve kızarana dek kavurun.
Salçayı ekleyerek kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin.
Baharatları ve şekeri, rendelenmiş domatesi de ekleyerek kaynamasını sağlayın. Ocaktan almadan sirkesini de ekleyin. Sosumuz hazır.
Sırasıyla Hazırladığınız kabaklar üzerine domates sos üzerine kavrulmuş kıyma ve çırpılmış süzme yoğurt (sarımsak da ekleyebilirsiniz.) ekleyerek servis tabağına alın.
Köz Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
kapya biber
biber
kekik
kırmızı biber
maydanoz
patlıcan
pul biber
tuz
yeşil sivri biber
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 – 6 tane patlıcan
2 tane kırmızı biber (kapya)
1 tane yeşil sivri biber
Yeşil soğan
Maydanoz
Pul biber, kekik, tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlarımızı yıkayıp bıçak yardımı ile patlıcanlarımıza batırıp batırıp çıkartalım delikler açalım közlenirken hava alsın diye.
Közlemeyi ben fırında yaptım isteyenler ocağın üzerinde de yapabilirler veya ateş közünde de yapabilirler.
Bu şekilde yeşillikler hariç biberler ve patlıcanlar közlenir ve közlendikten sonra soğutulup ince ince doğranır ve yeşillikler de doğranıp tuzu yağı baharatları atılıp karıştırıyoruz. Ve servise hazır hale geliyor.
Eyvah Çocuk Uyanacak Daha Yemek Yiyemedim Kısırı
Eyvah Çocuk Uyanacak Daha Yemek Yiyemedim Kısırı? bu tarifin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: baharat
kısırlık bulgur
bulgur
turşu
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kısırlık bulgur (1 yemek tabağınının çukur kısmını biraz geçecek kadar)
Zeytin yağı
Turşu
Sevdiğiniz baharatlar

Hazırlanışı:
Öncelikle bir yemek tabağının çukur kısmını biraz geçecek kadar kadar bulguru tabağa koyun.
Üzerini kısır yaparken ki gibi çok az geçecek kadar kaynamış su ekleyin.
Üzerini kapatın ve kabarmasını bekleyin.
Ardından kabara bulgura turşudan ve suyundan istediğiniz kadar ekleyin.Sevdiğiniz baharatları ve arzu ettiğiniz miktarda zeytinyağını da ekleyerek karıştırın.
Tulumba Tatlısı
Pratik tarifiyle Tulumba tatlısı nasıl yapılır?.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
5 kahve fincanı su
Yarım çay kaşığı tuz
5 kahve fincanı un
4 adet yumurta
Kızartmak için
Ayçiçek yağı Şerbet için
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Şerbet için toz şeker ve suyu kaynatıp, limon suyunu ekleyin. Daha sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Hamur için tereyağı veya margarini bir tencereye alıp, eritin. Suyu ekleyip, kaynatın. Su kaynayınca unu azar azar ilave edin ve tahta bir kaşıkla karıştırarak, tencerenin ortasında toplanmaya başlayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Soğuyunca yumurtaları teker teker kırarak, yedirin. Tuzu ekleyip, yoğurun. Hazırlanan hamuru bir krema torbasına doldurun ve kızdırılmış bol ayçiçek yağına baş parmak kalınlığında sıkın. Orta ateşte tavayı sallayarak hamurları kızartın. Kızaran hamurları kevgirle çıkarın ve bir kenarda bekleyen soğuk şerbetin içine atın. Şerbeti çekince kevgirle alıp, servis tabağına çıkarın.
Beşamel Soslu Musakka (Mutlaka Denemelisiniz)
Beşamel Soslu Musakka (Mutlaka Denemelisiniz)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kimyon
kıyma
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet uzun patlıcan
2 adet büyük patates
250 gram kıyma
2 adet yeşil biber
2 adet soğan
3 diş sarımsak
3 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber
pulbiber
kimyon
tuz
Sıvı yağ
2 bardak süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri ve patlıcanları yıkayıp soyuyoruz yuvarlak şekilde doğruyoruz.
Daha sonra kızgın bol yağda önce patates ardından patlıcanları kızartıyoruz.
250 gram kıymamızı içine 1 çay bardağı sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra 3 kaşık sıvı yağ ekliyoruz.
Sonra içerisine yeşil biber soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavuruyoruz.
Salça mızı baharat ve tuzu muzu ilave ediyoruz.
Daha sonra domates ve sarımsakları ekleyip pişiriyoruz.
Borcamımıza ilk olarak patatesleri üstüne patlıcanları en üste kıyma harcımızı güzelce yayıyoruz.
Beşamel sos için sıvı yağ ve tereyağ ocakta karıştırıyoruz tereyağ eriyince unumuzu ilave ediyoruz iyice karıştırdıktan sonra sütümüzü yavaşça ilave edip tuz karabiber ekliyoruz koyu kıvam alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra ocaktan alıp hazırladığımız yemeğin üzerine her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kolay Un Kurabiyesi
Hızlıca ve kolayca hazırlayabileceğiniz bu enfes un kurabiyesi tarifi, çay saatlerinize çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kolay
un
kurabiyesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Yoğurduğumuz hamurdan küçük parçalar kopartıp şekil veriyoruz.
180 derecede 20 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Fırından çıkartınca, üzerine pudra şekeri eliyoruz.
Yeni Yıl Pastası (İçi Dama Şeklinde)
Yeni Yıl Pastası (İçi Dama Şeklinde)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
gıda boyası
kabartma tozu
kakao
kakaolu pasta kreması
pasta kreması
krem şanti
meyve suyu
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
soda
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt, soda veya meyve suyu dilediğiniz bir sıvı olabilir
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt, kakao, soda veya meyve suyu dilediğiniz bir sıvı olabilir
1 paket kakaolu pasta kreması
1 poşet kakaolu kremşanti
2 su bardağı süt
3 poşet kremşanti+ 2 bardak süt
1 poşet kremşanti+ 1 çay bardağı süt
Gıda boyaları yeşil ve kırmızı
Pasta süsü gümüş boncuk

Hazırlanışı:
Kek için yumurtaları bir kaba koyup çırpın. Köpükler oluşunca şeker ilave edip 10 dk beyazlayana kadar çırpın.
Kuru malzemeleri ve tuzu ayrı bir kaba eleyin. Sıvı yağ ve sütü ayri kabta karıştırın. Yumurta harcına azar azar un karışımı ve sıvılardan az az ekleyerek düşük ayarda ekleyip kısaca karıştırın.
Kelepçeli kalıbın tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt yerleştirip harcı dökün ve düzgünce yayın. Isınmış 175 derecede (fanlı orta raf) fırına verin ve 45-60 dk içi pişene kadar pişirin.
40 dk sonra kürdan ile kontrol edin eğer hala içi sıvı ise üzeri yanmaması için alüminyum folyo ile kapatıp 10-15 dk daha pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın.
2 ci kek için aynı işlemi yapın biri sade diğeri kakaolu.
Soğuyan keklerin üst kısmını bir ekmke bıçağı ile düzleştirin ve kekleri ortadan bir kere kesin. Dama şeklinde isterseniz her bir keki ortasından daire şeklinde kesin. Resimdeki gibi olacak.
Kreması için; soğuk sütü kaba koyun ve pasta kreması ile krem şantiyi ekleyip 3-4 dk çırpın. İlk pat kakaolu kekini servis tabağına yerleştirip kenarına çember yerleştirin ve biraz krema sıkıp düzleştirin üzerine 2. kat beyaz keki yerleştirin.
Aynı işlemi bitene kadar tekrarlayın. Kalan krema ile pastanın üst ve kenar kısımlarına sürün bu şekilde pastayı bir gece veya en az 3-4 saat buzdolabına kaldırın. Dışı için.
3 poşet krem şantiyi 2 bardak soğuk süt ile çırpın ve pastayı komple kaplayın. Kalan krem şantiyi kırmızı ile renklemdirip yazıyı gülleri ve alt kenarlara kullanın.
Yeşil için bir poşet kremşantiyi 1 çay bardağı soğuk süt ile çırpın ve yeşil boya katın. Bununla yaprak desenleri yapabilirsiniz. Şekerlemelerle süsleyip pastayı servise kadar en az 3-4 saat dolapta dinlendirin.
Tavada Kaşarlı Ispanaklı Tavuk Sarma
Tavada Kaşarlı Ispanaklı Tavuk Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krem peynir
mısır nişastası
nişasta
sarımsak
sıvı krema
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
3 yemek kaşığı krem peynir
3 dilim kaşar peyniri
10-15 küçük yaprak ıspanak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı sıvı krema
2 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsleri et çekici ile yassıtılır.
Üzerine krem peynir sürülüp kaşar dilimi konur.
Kaşarların üzerine ıspanak yaprakları konup tavuk göğüsleri sarılır.
Tencerede doğranan soğanlar yağda kavrulur.
Diğer bir tencerede un yağda kavrulur ve sütün yarısı azar azar dökülerek sos koyulaştırılır.
Hazır olan sos kavrulan soğanın içine katılarak kalan süt ilave edilir.
Hazırladığımız tavuk rulolar tenceredeki sütlü sos karışımının içine konarak yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Sadece 3 Malzemeli Mısır Çorbası (Videolu)
Sadece 3 Malzemeli Mısır Çorbası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
fasulye
mısır
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kase fasulye
1 kase mısır aşlığı (bizim orada mısır aşlığı denir)
3-4 kase yoğurt
4 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Fasulye ve mısır aşlığını haşlayalım.
Bir kaba koyalım.
Bir kaba yoğurt ve su koyup koyu bir ayran yapalım.
Mısır ve fasulyenin üzerine ayranı karıştırarak ekleyelim.
Biraz tuz ekleyelim. Ve hazırrrr.
Köz Biberli Ekşili Buğday Salatası
Köz Biberli Ekşili Buğday Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buğday
dereotu
karabiber
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır
nar ekşisi
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış buğday
2 adet közlenmiş kapya biber
4-5 dal yeşil taze soğan
3 yemek kaşığı mısır
4-5 adet küp doğranmış kornişon turşu (ben kullanmadım )
6-7 dal maydanoz (kıyılmış)
6-7 dal dereotu (kıyılmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 (yarım) limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Çay kaşığı ucuyla karabiber

Hazırlanışı:
Sebzeleri ince bir şekilde doğrayın.
Malzemeleri bir kaseye aktarın.
Sos malzemelerini karıştırıp üzerine gezdirin ve güzelce harmanlayın.
Pratik Yalancı Tavuk Göğsü (Ayrıntılı Anlatım)
Pratik Yalancı Tavuk Göğsü (Ayrıntılı Anlatım)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakaolu petibör bisküvi
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım paket margarin (125 gr)ya da tereyağı
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 paket kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Margarini bir tencerede eritiyoruz üzerine unu atıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Daha sonra şekeri ilave ediyoruz.
Yavaş yavaş sütü ekleyip çırpma teli ile kaynayıncaya kadar çırpıyoruz.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 3 dakika daha pişirip vanilyasını ekliyoruz.
Krema soğuyana kadar petibör bisküviyi rondodan geçirerek un haline getiriyoruz.
Bisküviyi yağlı kağıt serilmiş tepsinin tabanına seriyoruz.
Üzerine kremayı yayıp streç film ile kapayıp dolapta soğumaya bırakıyoruz.
45 dakika bekledikten sonra rulo haline getirip kesiyoruz, rulolar tek katlamalık olarak yapabilirsiniz.
Cevizli Pratik Kek
Damaklarınızda yer edecek, puf gibi kabaran bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Cevizli pratik kek tarifi için mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Kek
Etiketler: cevizli
pratik
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
3 adet yumurtayı 1,5 su bardağı toz şekerle iyice köpürene kadar çırpın.
1 su bardağı süt ile yarım su bardağı sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
1 paket vanilya ilave edin. 3 su bardağı unu azar azar ilave ederken 1 paket kabartma tozunu da karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın.
Son olarak 1 bardak ince çekilmiş cevizi de karışıma ekleyip, yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Piştikten sonra hafif soğuyunca kalıptan çıkartıp servis edebilirsiniz.
Tavada Revani
Püf nokta detaylarıyla hazırlanan tavada revani tarifi! Adım adım yapılış anlatımıyla bu fırınsız tatlıyı deneyin. En kolay tarif arayanlara özel!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: tavada
revani
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Tavada revani hamuru için 2 adet yumurta ve 1 çay bardağı şekeri güzelce çırpın. Ardından 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı irmik, 1 çay bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilin ekleyin. Homojen olana kadar çırpın.
Tavanızı güzelce yağladıktan sonra harcı tavaya aktarıp kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Revani pişerken şerbeti hazırlayın. 2 su bardağı su ve 1,5 su bardağı şekeri karıştırıp pişirin. Kaynayınca 1-2 damla limon suyu ilave edip altını kapatın.
Pişen revaninin dikkatlice diğer tarafını çevirin. 10 dakika daha pişirin.
Son olarak kürdanla delikler açıp şerbeti ilave edin. Tavada revani hazır.

Besin değerleri: calories: 360 kalori
Mısır Unu Çorbası
Çok az malzeme ile yapabileceğiniz oldukça lezzetli, pratik ve doyurucu bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Mısır Unlu Çorbalar
Sütlü Çorba Çeşitleri
Kış Sofrası Çorbaları
Ekonomik Çorba Tarifler
Tel Şehriyeli Çorba Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tel şehriye
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
Mısır unu çorbası için; küçük bir derin tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
Eriyen tereyağın üzerine 2 yemek kaşığı mısır unu ekleyin.
Mısır unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika kadar kavurun.
Mısır unun rengi hafif koyulaşınca üzerine 1 buçuk su bardağı sütü azar azar döküp, çırpma teli ile hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından da tencereye 1 buçuk su bardağı su koyun. Orta ateş üzerinde ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın.
Kaynayan mısır unu çorbasının içine 1 yemek kaşığı tel şehriye ve tuz ekleyin. Tel şehriyeler yumuşayana kadar 5 dakika kadar kaynatın.
Çorbanızın kıvamı koyu ise az miktar daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Diğer tarafta küçük bir sos tavası içine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı pul biber ekleyip, kızdırın. Kızdırdığınız sosu mısır unu çorbasının üzerine döküp, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız mısır unu çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre çorbanın üzerine az miktar kekik serpiştirebilirsiniz. Mısır unu çorbası durdukça koyulaşacaktır. Eğer hemen servis etmezseniz pişirme esnasında 1 su bardağı kadar su ekleyebilirsiniz.
Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte)
Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem unu
un
çilek
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
toz jelatin
tuz
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
130 gram şeker
1 paket vanilin
1 çimdik tuz
1,5 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
130 gram un
40 gram badem unu veya nişasta
20 ml sıvı yağ
300 gram quark veya süzme yoğurt
400 gram sıvı krema
2-3 yemek kaşığı limon suyu
400 gram taze çilek
2 paket toz jelatin (Toplam 12 gr)
Pudra şekeri ve krem şanti

Hazırlanışı:
Kalıp ölçüm 34cm×24cm küçük dikdörtgen dilerseniz fırın tepsisindede veya borcamdada yapabilirsiniz.
Fırını alt üst resistans 180 derece ayarlayın kalıbın tabanına fırın kağıdı serin.
Kek için yumurta, şeker, vanilin ve tuzu kaba alıp en az 5-8 dk kadar koyu bir kıvama gelecek şekilde çırpın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip kısaca yumurtalı karışıma yedirin ardından badem ununu veya nişasta hangisini kullanacaksanız sıvı yağ ile birlikte ekleyin ve kısaca hamura yedirin ve kalıba döküp yayarak düzeltin.
Isınmış fırına verin 15 dk pişirdikten sonra kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin pişmediyse 5 dk daha pişirip fırından alın.
Ilımış keki kalıbından çıkarıp temiz bir mutfak bezin üzerine hafif şeker serpip keki ters çevirerek bezin
Üzerine alın ve pişirme kağıdını çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
Ardından keki ortadan enlemesine bir kere kesin.
Krema için quarkın suyunu süzün ve geniş bir kaba alın üzerine şeker ve limon suyu ekleyip hafif çırpın.
2 paket toz jelatini için bir cezveye 100 ml su veya süt veya meyve suyu ne dilerseniz ekleyip hafif ısıtın kaynatmayın.
Ocaktan alın ve toz jelatini ekleyip karıştırın.
Quarktan 2-3 kaşık jelatine ekleyip cezvede karıştırın ardından kaptaki quarka ekleyip güzelce karıştırın.
Sıvı kremaya yarım bardak şeker ekleyip güzelce çırpın ve quarka ekleyip güzelce çırpın.
Yıkanıp küp küp kestiginiz çilekleride kremaya ekleyip karıştırın.
Kekin bir parçasını pişirdiğiniz borcama koyun üzerine kremanın tamamını döküp yayarak düzeltin ve diğer keki üzerine kapatın.
Üzerini güzelce streç ile kapatıp buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
Servisten önce pudra şekeri ve çırpılmış krem şanti ile süsleyip servis edin.
Sargı Burma
Sargı Burma? Sargı Burma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: Fırın
baklavalık yufka
yufka
dövülmüş ceviz
ceviz
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket hazır baklava yufkası
2 su bardağı dövülmüş ceviz
5 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle suyumuzu ve şekerimizi bir tencereye alıp ocağa koyuyoruz.
Altını açıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu katıp altını kısıyoruz 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Dikdörtgen bir tepsiyi yağlıyoruz.
Hazır yufkalardan birini tezgaha serip erimiş tereyağ ve sıvı yağ karışımından sürüyoruz.
Üstüne bir yufka daha alıp tekrar yağlıyoruz.
Cevizimizden bir yemek kaşığı kadar serpip (fazlası yufkayı parçalıyor) ince bir şiş yardımıyla sıkıca sarıyoruz iki yandan büzüp ortada topluyoruz ve tepsimize diziyoruz.
Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz kalan tereyağımızı üstüne gezdirin.
200 derece fırında (önceden ısıtılmayacak) 35 dakika kadar pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıkınca (3-4 dakika bekletip) soğuk şerbetimizi döküyoruz.