mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tuzlu Kurabiye (Enfes)
Tuzlu Kurabiye (Enfes)? Tuzlu Kurabiye (Enfes) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı erimiş margarin
1 paket hamur kabartma tozu
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 yumurta (sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
Yumurtanın sarısı
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Bir kaba erimiş margarini,yumurtanın akını,sıvı yağı ve yoğurdu alıp karıştıralım.
Diğer malzemeleri de yavaş yavaş ekledikten sonra iyice yoğuralım.
İster elinizle şekil verin ister kurabiye kalıpları ile şekil verin tercih sizin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizelim.
Üzerine fırça yardımıyla yumurtanın sarısını sürelim.
Dilerseniz susam çörekotu da serpebilirsiniz.
Hatay Usulü Şıhılmahşi (Kral Dolması)
Hatay Usulü Şıhılmahşi (Kral Dolması)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
çeri domates
domates
firik
kabak
karabiber
kıyma
nohut
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-7 tane orta boy yada minik boy kabak
9-10 adet firik soğan
7-8 adet çeri domates
300 gram kıyma
3 adet soğan
Yarım su bardağı nohut
Tuz ve karabiber
1 kase salçalı su

Hazırlanışı:
Kıyma bir tavaya alınır 1 fincan su eklenerek pişirilmeye bırakılır kendi suyunu salıp tekrar çekinceye dek karıştırılarak kavrulur.
Suyunu çekince kup kup doğranmış soğanlar eklenir ve biraz yağ dökülür üzerine.
Daha sonra karabiber ve tuzu eklenir ardından nohudu da eklenip iyice suyunu çekene dek pişirilir.
Piştikten sonra ocağın altı kapatılır iç harç soğumaya bırakılır.
Daha sonra kabaklar güzelce yıkanır başı sapı kesilip dolma oyacağı ile yoksa eğer bir kaşığın arka tarafı da ayni isi görür yavaşça ve dikkatlice oyulur.
Çok inceltmemek lazım ki hem etli olsun biraz kabaklarımız hemde kızarınca dağılıp kopmasın oyulan kabaklar onlu arkalı kızartılır.
Kızaran kabaklar alınır soğumaya bırakılır. Bu arada tümden çiğ olmasın diye soğanlar da kızartılır.
Çok değil diş kabuğu renk değiştirene dek. Onlarda tavadan alınır. Kabaklar kıymayla doldurulur borcama dizilir.
Yanlarına soğan ve domatesler eklenir üzerine salçalı suyu da ekleyip 160°C fırında üzeri kızarıncaya kabak yumuşayıncaya dek pişirilir. Afiyet oksun #hataymutfagi #hatay #antakya #yemek #anayemek #menu #şıhılmahşi #kesfetteyiz #kesfetteyim #kesfettengelenlertakip
Airfryer’da Kaşarlı, Sarımsaklı Mantar (Videolu)
Airfryer’da Kaşarlı, Sarımsaklı Mantar (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kültür mantarı
mantar
maydanoz
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
12 adet kültür mantarı
Karabiber
Tuz
3 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Mantarları soyun ve saplarını çıkarın.
Üzerilerine tuz ve karabiber serpin.
Bir kaba harç malzemelerini koyup karıştırın.
Mantarların ortasını harç ile doldurun.
200°de 8 dk. Pişirin.
Üzerilerine kaşar peyniri serpin.200°’de 3 dk. daha pişirin.
Maydanoz ile süsleyin.
Kremalı Mantar Soslu Sebze Makarnası
Makarnayı sadece bir hamur işi olarak düşünmeyin. Sebzelerle de makarna gibi bir tarif yaparak sağlıklı ve doyurucu bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Kategori: Sebze
Etiketler: kremalı
mantar
soslu
sebze
makarnası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 adet kabak
1 adet büyük boy havuç
4 dal pırasa
8 adet kültür mantarı
8 adet kestane mantarı
1 yemek kaşığı un
1,5 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
150 mililitre krema
3 yaprak taze fesleğen

Hazırlanışı:
Kabakların çekirdekli kısımları almadan soyacakla soyarak ince şeritler halinde kesin. Havuç ve pırasaları da aynı şekilde soyacakla kesin.
Zeytinyağını tavada kızdırın ve doğranmış sarımsakları tavaya ekleyip 30 saniye kavurun. Üzerine kabak, havuç ve pırasaları ekleyip karıştırarak 4-5 dakika soteleyin.
Mantar sos için; zeytinyağını tavada soteleyin. Doğranmış mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
Ardından üzerine un, köri, tuz, karabiberi ekleyip tatlandırın.
Son olarak kremayı ekleyip kıvamı koyulaşana kadar pişirip ocaktan alın.
Sebze makarnasını servis tabağına alın ve mantar sosunu üzerine ekleyip, kıyılmış taze fesleğen serpiştirip servis edin.!
Muzlu Muhallebili Tart Kek
Muzlu Muhallebili Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
kabartma tozu
kakao
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilin
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un (benim çay bardaklarım biraz irice minik boyları kastetmedim.)
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Muz

Hazırlanışı:
Kek için:Yumurtaları ve şekeri güzelce çırpıyoruz. (Yumurtalar ve şeker köpürecek)
Ardından sıvı yağ ve süt eklenecek ( malzemeler karışsın yeter daha fazla çırpmak yumurtayı söndürür)
Kakao ve kabartma tozumuzu da katıyoruz.
Unumuzu da eleyip ekledikten sonra yağladığımız kalıbımıza malzememizi döküyoruz.
Hamur baloncukları azalsın diye malzemeyi kalıba döktükten sonra kalıbı tezgaha hafifçe vuruyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına pişmesi için bırakıyoruz.
Fırın en az 15 dakika boyunca açılmasın ki kek hamuru sönmesin
Kekin pişmesini kontrol edin fırınınızın ısı dağılımı farklı olabilir.
Muhallebisi için: Altı tutmayacak bi tencereye sütümüzü koyuyoruz.
Sırasıyla şeker, nişasta ve unumuzu ekliyoruz.
Muhallebimiz göz göz olunca altını kapatıp vanilyamızı ve tereyağımızı ekliyoruz.
İçi için: Muz (Denemek isteyen çilek vb meyvelerde koyabilir ben muz koyuyorum bu şekilde daha hoşuma gidiyor) (Pişene kadar yavaş yavaş karıştırın ki dibi tutmasın) (Dileyen muhallebi soğuduktan sonra rondodan geçirebilir bu şekilde daha ipeksi bi yumuşaklık oluşuyor).
Kekimiz piştikten sonra soğuyup kalıptan çıkarılınca üstünü biraz süt dökerseniz daha yumuşak olur.
Kekimizin arasına muzları diziyoruz
Muhallebimiz soğuyuncada muzların üstüne döküyoruz soğumadan dökülürse muzlar kararır.
Maydanoz Salatası
Maydanoz Salatası nasıl yapılır? 10 dakikada hazırlanan maydanoz salatası, bağışıklığınızı güçlendirmek için de birebir!
Kategori: Salata
Etiketler: maydanoz
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 bağ maydanoz
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Maydanoz salatası için doğranmış maydanoz ve kapya biberi kaba alıyoruz.
Üzerine limon suyunu, nar ekşisini, zeytinyağını ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
Maydanoz salatası hazır.

Besin değerleri: calories: 86 kalori
Kakaolu Kurabiye
Kakaolu Kurabiye? Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım paket margarin(oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı şeker
Aldığı kadar un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, kakao ve margarini yoğurma kabına alıp yoğuralım.
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve pudra şekerine bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
180 derecelik fırında pişirelim.
Kontrollü bir şekilde pişirin çünki süre ger fırına göre değişiklik gösterebilir.
Mercimekli Muska Böreği
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Mercimekli Muska Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Börek Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 diş sarımsak
4 yufka
Tuz
karabiber
kırmızı pul biber
2 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:
1. Soğanın kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın.
2. Bir tencerede soğanı bir miktar zeytinyağı ile kavurun.
3. Haşlanmış mercimek, salça, ince kıyılmış sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. Kalan zeytinyağı ve suyu bir kapta karıştırın.
5. Bir yufkayı mutfak tezgahına yayın.
6. Üzerine su ve zeytinyağı karışımından gezdirin.
7. İkinci yufkayı üzerine yayın.
8. Üç parmak kalınlığında uzun şeritler kesin.
9. Şeritlerin bir ucuna mercimekli harçtan aktarıp, şeritleri üçgen şeklinde katlayarak muska börek haline getirin.
10. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
11. Börekleri yağladığınız fırın tepsisine dizin.
12. Üzerlerine çörekotu ve susam serpiştirip 190 dereceye ayarlı fırında pişirin.
13. Sıcak servis yapın.
Blondie
Bol çikolata severler buraya. Brownie'nin sarışın kardeşi blondie tarifi yapıyoruz. Az malzemeli ve çok lezzetli bir tarif sizlerle.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: blondie
Porsiyon: 5

Malzemeler:
115 gram tereyağı
225 gram beyaz çikolata
2 adet yumurta
70 gram şeker
155 gram un
1 çimdik tuz
120 gram damla çikolata
60 gram çikolata kreması

Hazırlanışı:
Blondie için tereyağını bir tencerede eritin. Eriyen tereyağının altını kapatıp beyaz çikolatayı ekleyip yağın kendi ısısında eritin.
Yumurta ve şekeri çırpıp kabartın. Eriyen çikolatayı ekleyip iyice karıştırın.
Karışıma un ve tuzu ekleyip alttan üste kabaran yumurtayı söndürmeden karıştırın.
Tamamen karışınca damla çikolatayı ekleyin. Karışımı kek kalıbına alın.
Üzerine çikolata kremasını döküp şekil verin. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Blondie hazır,.
Limonlu Kolay Kek
Limonlu kolay kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Kek
Etiketler: limonlu
kolay
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
200 gram un
4 gram kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
100 mililitre süt
2 yemek kaşığı limon suyu
150 gram toz şeker
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
130 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
2 adet yumurta
70 gram ekşi krema

Hazırlanışı:
Keki çırpmaya başlamadan önce sütün içine 2 çorba kaşığı limon suyunu ekleyin ve kenarda 10 dakika bekletin ki kesilsin.
Toz şekerle de 1 çorba kaşığı limon kabuğunu güzelce ovun. Limon kabuğunun yağı çıksın.
Kek için geniş bir çırpma kabında tereyağını 1 dakika çırpın. Şekeri azar azar ilave edip, açılıp hacim alana kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpın.
Yumurtaları tek tek ekleyin. Bir yumurta karışınca diğerini ekleyin ve 1 dakika mikserin orta yüksek devrinde çırpın. Ekşi kremayı ekleyin. Ayrı bir kapta elenmiş unu, tuzu ve kabartma tozunu harmanlayın.
Şimdi kesilen sütü ve kuru malzemeleri dönüşümlü olarak ekleyin. (Önce kuru malzemenin 1/3'ini, sıvının yarısını.) Sadece karışana kadar çırpın.
Kalan unu da ekleyip karışana kadar spatula ile karıştırın. Bu aşamada limon suyunu da ekleyip karıştırın.
Yağladığınız baton kek kalıbına dökün ve 160-170 derecede 45-50 dakika arası kontrollü pişirin.
Ezogelin Pilavı
Evde olan malzemelerle, hepimizin çok seveceği harika bir pilav tarifi. İddia ediyoruz ki ezogelin pilavını denedikten sonra vazgeçemeyeceksiniz.
Kategori: Pilav
Etiketler: ezogelin
pilavı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 su bardağı tel şehriye
1/2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
2 adet domates
3 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bir pilav tenceresine zeytinyağını alın ve ısıtın. İçerisine tel şehriyeleri atın ve şehriyelerin rengi dönüp kahverengi olana dek, tahta bir kaşık yardımıyla kavurun.
Ardından yıkayıp süzdüğünüz bulguru ve pirinci de ilave edin ve yaklaşık 3 dakika daha kavurun.
İnce ince doğradığınız kapya biberini ve yeşil biberi ekleyin. Biberler hafifçe yumuşayana dek kavurun.
Kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri de ekleyin ve güzelce karıştırın.
Ardından sıcak suyu, tereyağını ve tuzunu da ilave edin. Tereyağı eriyene dek karıştırın.
Tereyağı eridikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene dek yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın. Dibin tutmaması için ara ara kontrol etmeyi unutmayın.
Pilav suyunu çektikten sonra karıştırın ve tencerenin altını kapatıp, pilavın üstüne temiz bir bez ya da kağıt havlu sererek kapağını tekrar kapayın. Bu şekilde yaklaşık 15 dakika kadar pilavınız dinlenmeye bırakın.
Demini almış olan pilavınızı sıcak sıcak servis edin.
Üç Renk Poğaça
Üç Renk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Üç Renk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya (11 gr)
6 veya 7 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı zerdeçal
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı un ve nişasta

Hazırlanışı:
Su, süt şeker ve maya karıştırılıp maya kabarınca yumurta beyazı, tuz, sıvı yağ karıştırılıp un yavaş yavaş ekliyoruz.
Hamur kıvam almadan üçe ayırıp birine un eklemeye devam edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak diğerini zerdeçal eklenir yoğrulur unu kontrollü ekliyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Kalan diğer hamura kakao eklenir yoğurup un eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak 10 dakika dinlendirip hamurlar un ve nişasta karışımıyla açılıp inceltiyoruz diğer hamurları da aynı şekilde yapıp üst üste koyup şeritler halinde kesiyoruz.
Bükerek şekil verip tepsiye alıyoruz üzerine yumurta sarısı sürün.
170 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
çay
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 /2 bağ Semizotu
250 gr. yoğurt
1 /2 çay kağığı tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 orta diş sarımsak

Hazırlanışı:
Semizotlarını yıkayıp köklerini kesin.
Diğer malzemeleri karıştırın.
Semizotlarını doğrayın.
Yoğurtlu karışıma ilave edin.
Zeytinyağı ve semizotu yaprağıyla servise çıkarın.
Hardal Sosu Nasıl Yapılır? (Videolu)
Hardal Sosu Nasıl Yapılır? (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki Hardal Sosu (Videolu)'un ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Aperatifler
bal
elma sirkesi
sirke
hardal
limon suyu
muskat
su
zerdeçal tozu
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
50 gram öğütülmüş hardal tohumu
1/2 (yarım) su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı bal (tadı çok acı gelirse 3 yemek kaşığı da yapabilirsiniz)
2 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1 tatlı kaşığı muskat rendesi

Hazırlanışı:
Hardal tozunu bir kaseye alın. Toz halinde değilse öğütmeniz gerekiyor. Videoda göreceğiniz gibi ben baharat öğütücüsü sayesinde toz haline getirdim.
Üzerine yarım su bardağı suyun yarısını ekleyip tel çırpıcıyla karıştırın.
Devamında zeytinyağı, limon suyu, sirke ve balı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Zerdeçal ve muskat rendesini de ekleyip karıştırın.
Hardal oluşmaya başladı katı olan kıvamını suyun geri kalanını azar azar ekleyerek videodaki gibi ayarlayın.
Artık hardalınız hazır! hemen tüketmeyecekseniz kapaklı kavanozda veya benim gibi eski bir sos kabında buzdolabında 2 ay kadar saklayabilirsiniz.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
havuç
kuru soğan
soğan
limon suyu
pırasa
pirinç
pul biber
salça
şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg pırasa
2 domates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
Pul biber
Tuz
Salça
Yarım limon suyu
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı pirinç

Hazırlanışı:
Pırasalar jülyen şeklinde doğranır. Suya atılır. Soğan zeytin yağında pembeleşene kadar kavrulur. 1 tatlı kaşığı salçayla kavrulur.
Domatesleri doğrayıp, ekliyoruz. Jülyen doğranmış havuçları, pırasaları, pirinci ekleyip, kavuruyoruz.
Limonunu tuzunu biberini ve şekerini ekleyip, 1 fincan su ekleyip, pişmeye bırakıyoruz. ￼￼
Kat Kat Çıtır Çıtır Bohça Baklava Tarifi
Kat Kat Çıtır Çıtır Bohça Baklava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
dövülmüş ceviz
ceviz
limon suyu
margarin
su
tereyağı
toz antep fıstığı
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
15 adet hazır baklavalık yufka
150 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
1, 5 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
2, 5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
2-3 damla limon suyu
Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlıyoruz. Bunun için tencereye şeker ve suyu alıp kaynatalım.
Kaynayınca bir kaç damla limon suyunu ekleyip bir 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
Tezgaha baklavalık yufkayı serin üzerine eritilmiş tereyağı(ben yarısını margarin yarısını tereyağ kullandım) gezdirip fırça yardımıyla her yerine sürün.
Bütün yufkalara aynı şekilde eritilmiş tereyağ sürüp yağlayın. Yani kısaca 15 yufkayı üst üste olacak şekilde yerleştirip yağlayın.
Uzun kenarını ve kısa kenarını ayarlayıp eşit miktarda kesip toplamda 20 adet kare sekil elde etmiş olacaksınız.
Fotoğraflar da yardımcı olacaktır seklini anlamanıza:) (Ben tam eşit kesemedim tabi bazıları tam kare olmadı )
İri dövülmüş cevizden birer kaşık her karenin ortasına yerleştirin.
Karenin bütün uçlarını ortada birleştirerek bohça seklini verin. Bütün kesilen yufkaya aynı işlemi yapıp yağılı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine kalan yağı sürüp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız tatlının ilk sıcaklığı gittiğinde soğumuş olan şerbeti tatlıların üzerinde gezdirin.
Şerbetini çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Üzeri çıtır çıtır kabarmış altı hafif yumuşak olan antep baklavası tadında ağızda nefis tat bırakan bohça tatlımın tadına bayılacaksınız denemenizi tavsiye ederim.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
kornişon turşusu
turşu
makarna
marul
maydanoz
mayonez
mısır
salatalık
ton balığı
tuz
yaprak
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket burgulu makarna
1 kutu ton balığı
1 kutu mısır
4 tane kornişon turşu
4 yaprak marul
Yoğurt
Yarım demet dereotu ve Maydanoz
2 salatalık
3 kaşık mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye su koyup, 1 yemek kaşığı tuz, birkaç damla sıvı yağ ilave ederek kaynatalım. Makarnayı kaynayan suya atıp, 15-20 dakika haşlayalım.
Haşladıktan sonra soğuk suyun altında 5 dk kadar tutup, süzülmeye bırakalım. Derin bir kabın içine, kornişonları küçük küçük doğrayalım.
Mısırı ve ince kestiğimiz dereotunu, maydanoz ve salatalığı balığı yani hepsini ilave edelim. Haşlayıp, süzdüğümüz makarnanın içine katıp, karıştıralım.
Daha sonra başka bir kapta yoğurdu çırpalım. İçine mayonez ilave edelim ve makarnaya iyice yedirelim.
Yarım saat kadar yoğurdu çekmesini bekleyip koyu olursa biraz su katabilirsiniz. Doğum günlerinde ve Her zaman çok yenen bir salatadır. Tavsiye ederim.
Rengarenk Salata
Rengarenk Salata? Rengarenk Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
karnabahar
közlenmiş biber
biber
limon
mısır
nar ekşisi
turşu
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Karnabahar
Brokoli
Köz biber
Turşu
Mısır
Havuç
Limon
Z. yağı
Tuz
Nar ekşisi
Tüm malzeme miktarları isteğe göre değişebilir. evde olan malzemelerinizle çeşitlendirebilirsiniz. salata sosunuda damak tadınıza göre şekillendirebilirsiniz.
Not: sebzelerin haşlama süreleri değişebilir. karnabahar biraz geç yumuşuyor kontrol ederek almanızı tavsiye ederim.

Hazırlanışı:
Brokoli ve karnabahar küçük küçük ayrılarak ayrı kaplarda haşlanır. Ben brokoliyi 10 dakka karnabaharları 30 dk haşladım.
Köz biberleri, turşuları ve havuçları istediğiniz biçimde kesin.
En son mısırı ekleyin. Haşlanan sebzelerle birlikte büyük bir kapta karıştırın.
Sosumuz için z. Yağı limon, tuz ve nar ekşisini karıştırıp salatamıza dökelim ve.
Görsel olarak şahane, sağlıklı, doyurucu bir salata.
İsraf Karşıtı Yalancı Kiş
Evde dolaplarda, buzdolabında bulunan tüm malzemelerin bir araya gelince ezzetli bir yemeğe dönüşebilme ihtimalini kanıtlayan bu tarifi kaçırmayın!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: i̇sraf
karşıtı
yalancı
kiş
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yaprak milföy hamuru
4 yemek kaşığı garnitür
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı karnabahar
2 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı nişasta
6 adet mantar
1/2 su bardağı bulgur
1/2 su bardağı süt
1 avuç maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Önceden ısıtılmış tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup kızdırın.
Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
Karnabaharları da ekleyip soteledikten sonra bulguru ekleyip beraber kavurun.
Sıcak suyu ve tuzunu da ekledikten sonra bir 5 dakika pişirin.
Tavuk, nişasta, süt, karabiber, 1 bardak suyu da ekleyip suyunu biraz çekene kadar pişirdikten sonra garnitür ve maydanozu ekleyin, ocaktan alın.
Hazırladığınız harcı bir borcam veya tart kalıbına alın.
2 yaprak milföyü, 8 adet ince uzun şerit olacak şekilde kesin.
Kabınızın üzerine aralıklarla 4 adet şerit dik, 4 adet şerit yan olacak şekilde dizin ve kafes şekli oluşturun.
Milföylerin üzerine yumurta sarısını sürüp, 190 derece fırında 15 dakika pişirin ve sıcak servis edin.
Köfteli Tuzlu Yoğurt Çorbası
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Köfteli Tuzlu Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Çorba Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 su bardağı k&ouml;ftelik bulgur
200 gr d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş et
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
Yoğurmak i&ccedil;in 1 kase su
200 gr kıyma
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 &ccedil;ay bardağı pirin&ccedil
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı tuzlu yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
1. Kıymayı tavaya alarak suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
2. &nbsp;Ardından pul biber, karabiber, tuz ekleyip soğuması i&ccedil;in kenara alın.
3. &nbsp;Geniş bir kaba bulguru koyup &uuml;zerine sal&ccedil;aları ekleyin ve elinizi ıslatarak yoğurun.
4. &nbsp;Bulgurlar hafif yumuşayınca eti ve tuzu ekleyip k&ouml;fte kıvamına gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.
5. &nbsp;Hazır olan har&ccedil;tan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alarak yuvarlayın ve orta kısmına parmağınızla bastırarak i&ccedil;erisine kıymalı har&ccedil;tan ekleyip kapatın.
6. &nbsp;İ&ccedil; harcınız bitene kadar aynı şekilde k&ouml;fteler yapın.
7. Artan dış harcınızdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k misket k&ouml;fteler şeklinde yuvarlayıp kenara alın.
8. &nbsp;Derin bir tencereye pirin&ccedil;leri alın ve ortalama 3 su bardağı su ekleyerek pirin&ccedil;ler yumuşayıncaya kadar pişirin.
9. &nbsp;&Uuml;zerine tuzlu yoğurt ve nohutları ekleyin.
10. &nbsp;Kaynamaya başlayınca k&ouml;fteleri ilave ederek 5-6 dakika kadar pişirip ocağın altını kapatın.
11. &nbsp;Bir tavada tereyağını eritin, ardından naneyi ekleyip hafif kavurun.
12. &nbsp;Daha sonra hazır olan &ccedil;orbanın &uuml;zerine ekleyip sıcak servis edebilirsiniz.