mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Naked (Çıplak) Pasta Tarifi
Naked (Çıplak) Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Naked (Çıplak) Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
su
süt
süt kreması
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 tutam tuz
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı un
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
800 ml süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası (Tepeleme)
1 su bardağından az şeker
1 yemek kaşığı tereyağı (Tepeleme)
1 poşet krem şanti
1 paket (200 ml) süt kreması
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Pandispanya keki için yumurtaların beyaz ve sarıları ayrı kaplara alınır.
Sarısıyla şekeri krema kıvamı alana dek beyazıyla da bir tutam tuz köpük olana dek çırpılır.
Yumurtanın sarısı ve şeker karışımına su, un, vanilya ve kabartma tozu eklendikten sonra spatula ile karıştırılır.
Köpük haline gelmiş yumurta akı ve tuz karışımı bu karışıma ilave edilir ve köpükler sönmeyecek şekilde spatula ile karıştırılır.
Kelepçeli kalıbın dibine yağılı kağıt serildikten sonra etrafı aliminyum folyo ile sarılır. Yanmasını önlemek için.
Yanları yağlanır ve kek karışımı kalıba dökülür.
175° önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirilir.
Piştiği kontrol edildikten sonra soğumaya bırakılır.
Bu sırada pastanın kreması ara muhallebisi hazırlanır.
Muhallebisi için süt, un nişasta ve şekeri güzelce çırpılır.
Kıvamını alana dek kısık ateşte pişirilir.
Ocaktan aldığımız kremaya tereyağını ve vanilyayı ekleyerek karıştırılır.
Soğuyan kremaya toz krem şantiyi ekleyerek çırpılır.
Kekleri kalıptan çıkararak 2 kat olacak şekilde keselim.
Aralarına krema sürerek arasına istediğimiz meyve çikolata fıstık ne istiyorsak serperek kekleri muntazam şekilde üst üste dizelim.
Ben bu pastada çilek frambuaz ve böğürtlen kullandım.
Süslemesinde de yine aynı şekilde.
Üzerini kaplamak için kremaya pudra şekerini ekleyerek çırpalım ve pastamızı kaplayalım.
Pastamızı bir gece dinlenmesi için dolaba kaldıralım.
Süslemesi tamamen kendi zevkinize kalmış. Süsleyelim.
Portakallı Limonata
Portakallı limonata tarifi ile ferah bir içecek hazırlamaya buyurun. Hazırlaması ile de sizleri hiç zorlamayacak. Şimdiden afiyetler.
Kategori: İçecek
Etiketler: portakallı
limonata
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet limon
1 adet portakal
1 su bardağı toz şeker
2 litre su

Hazırlanışı:
Limon ve portakalı kabuklarıyla küp küp keselim ve buzluk poşetine koyalım ve buzluğa koyalım.
Buzluktan çıkarttığımız limon karışımını 7-8 dakika oda sıcaklığında bekletelim.
Rondaya koyalım, üzerine şekeri de koyalım, püre olana kadar rondadan geçirelim.
Karışımı büyük bir karıştırma kabına koyalım üzerine suyu dökelim ve güzel karıştıralım. Süzgeçten geçirelim.
Gürcü Pastası
Gürcü pastası, sofralarınıza renk katacak hafif ama lezzetli bir pasta tarifi.
Porsiyon: 20 porsiyon

Malzemeler:
9 adet yumurta
3 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
200 gram tereyağı
1 su bardağı ılık süt
İki buçuk su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
Bir buçuk paket kabartma tozu
İki tutam tuz

Hazırlanışı:
Yumurtanın akını ve sarısı ayırın. Yumurta sarısı, bir buçuk su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilyayı iyice çırpın. Tereyağını ekleyip, çırpmaya devam edin. Sütü yavaş yavaş ilave edin. Ayrı bir yerde un, kakao, kabartma tozunu ve bir tutam tuzu karıştırdıktan sonra, eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin.
Fırın kabını yağlı kağıtla kaplayıp, karışımı kalıba boşaltın. Spatula ile üzerini düzeltip, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 50 dakika, kekin ortası sert, üzeri balon balon olana dek pişirin. Daha sonra ılınmaya bırakın. Ayrı bir yerde yumurta akı, 1 paket vanilya ve bir tutam tuzu kar haline gelene dek mikserle çırpın.
Üzerine bir buçuk su bardağı toz şekeri azar azar ilave edip, 15 dakika çırpmaya devam edin. Kar halini alan karışımı, ılık haldeki kekin üzerine fazla bastırmadan sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika daha pişirin. Dilimleyip servis yapın.
Tam Ölçü Nefis Kıvamıyla Pasta Kreması
Tam Ölçü Nefis Kıvamıyla Pasta Kreması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
krem şanti
pınar labne
labne
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 ml süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
Yarım su bardağından az fazla şeker
1 paket toz kremşanti
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı pınar labne

Hazırlanışı:
Süt, un, şeker ve yumurta sürekli karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan alınıp karıştırma kabına alınır, üzerine değecek şekilde streçlenip soğuması için kenara alınır.
Ilıyınca labne, vanilya ve 1 paket şanti üzerine eklenir, mikserle 5 dakika çırpılır.
Daha sonra sıkma torbasına alınıp 1 saat dolaba kaldırılır.
Dilediğiniz pastada kullanabilirsiniz lezzeti tam.
Patlıcan Oturtma
Patlıcan Oturtma? Patlıcan Oturtma Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
köri
patlıcan
salça
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patlıcan
400 gram kıyma
4 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı köri
1 su bardağı su
Tuz
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Patlıcanları halka şekilde kesip tuzlu suda 15 dakika bekletelim.
Suyunu süzüp kuruladıktan sonra ısınmış zeytin yağında patlıcanların kızartalım.
Başka bi tavaya biraz zeytin yağı ve salça koyup soğan kıymayı kavurup baharatların ekleyelim.
Kızarmış olduğumuz patlıcanları borcama dizelim.
Üzerine kıymalı soğanlı karışımı yayıp salçalı sıcak su koyup fırına verelim.
300 derece 20 dakika pişirelim.
Kastamonu Mantısı ( Ev Yapımı )
Kastamonu Mantısı (Ev Yapımı)? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3, 5 su bardağı un
2 yumurta
1 su bardağı su
4 çay kaşığı tuz
2 orta boy soğan
400 gr. kıyma
Tuz, karabiber
6 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Un, yumurta ve tuzu yoğurma kabına alalım, ve bir bardak suyu azar azar katarak hamuru kulak memesinden birazcık sert olacak şekilde yoğuralım.
Hamurun kıvamını tutturmak için yoğururken azıcık un serpebiliriz.
Ayrı bir kapta soğanı rendeleyelim ve kıyma, tuz, karabiber ile birlikte karıştıralım.
Yoğurduğumuz hamurdan 3 beze yapalım, ve bir bezeyi açmaya başlayalım.
Dikkat edilmesi gereken, diğer iki bezenin kurumaması için üstünü havlu ile kapatmamız gerekir.
Hamur ne çok kalın ne de çok ince olmalı, açtığımız hamuru kare şeklinde keselim.
Kestiğimiz karelerin içine kıyma harcımızdan koyalım ve bohça şeklinde tek tek bükelim.
Yaptığımız mantıları fotoğrafta da göreceğimiz büyüklükteki yağlanmış tepsiye dizelim. Bu tepsiye dizmeden yarım çay bardağı kadar yağ dökmemiz gerekir ki güzel kızarsın.
Tepsiyi doldurduktan sonra kısık ateşte çevirerek ocakta her tarafı kızarana kadar pişirelim.
Altları kızardıktan sonra üzerine tuz ve karabiber serpelim ve 6 su bardağı kaynar suyu boca edelim.
Bu şekilde yaklaşık 15 dakika çevirerek fokurdatalım.
Pişirdikten sonra servis tabağına alıp, üzerine isteğe bağlı yoğurt ve kızdırılmış pulbiberli tereyağı dökülebilir.
Beşamel Soslu Tavuklu Krep Sarma (Videolu)
Beşamel Soslu Tavuklu Krep Sarma (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Krep Tarifleri
Tavuk Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
margarin
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı süt
2. 5 su bardağı un
500 gr kemiksiz tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
Pul biber, karabiber, kekik, tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
İlk olarak krebini hazırlayın önce yumurta ve tuzu kaba alıp çırpın üzerine sütü ilave edin karıştırmaya devam edin unu ilave ettikten sonra pürüzsüz olana kadar çırpın.
Tavaya 1 çay kaşığı kadar sıvı yağ alıp bir kepçe hamuru koyup dağıtın arkalı önlü bildiğimiz krep hazırlayın kenarda bekletin.
Başka bir tavaya sıvı yağ alıp ısıtın üzerine tavuğu koyup rengi dönene kadar pişirin üzerine sebzeleri ve baharatları ilave edip kapağını kapatın 5 dk pişirin.
Bir tane krebi alıp kenarı iç harçtan koyu iki kenarın katlayıp sonra diğer tarafı katlayıp sarın.
Borcama dizin beşamel sos için tencerede tereyağı ve ya margarin eritin üzerine sıvı yağ koyun sonra unu koyup kokusu çıkana kadar kavurun.
Üzerine sütü ilave edin pürüzsüz olana kadar karıştırın göz göz olunca ocaktan alıp kreplerin üzerine gezdirip kaşar rendesini her yerine gelecek şekilde dağıtın.
Önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin şimdiden deneyeceklere
Şeker Hamurundan Kolay Meyveli Doğum Günü Pastası
Şeker Hamurundan Kolay Meyveli Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
damla çikolata
çikolata
hazır pandispanya
muz
nişasta
şeker
şeker hamuru
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket hazır pandispanya
Süt
3 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Vanilin
Çilek, muz, damla çikolata
Şeker hamuru
Nişasta

Hazırlanışı:
Kremamızı hazırlayalım.Tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı da ekleyelim krema hazır.
Pandispanya kekini bir tabağa alalım üzerini sütle ıslatalım. Kremayı spatula yardımıyla sürelim.
Üzerine doğranmış meyveleri yerleştirelim her kata aynı işlemi uygulayalım.
En son bütün kremayla üzerini kaplayalım.
Tezgahın üzerine biraz nişasta koyalım marketten aldığımız şeker hamurunu merdane yardımıyla açalım.
Pastamızın üzerini şeker hamuruyla kaplayalım.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz üstünü. Size kalmış:)))
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
sıvı yağ
su
tuz
yedi türlü baharat
yenibahar
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salça
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yedi türlü baharat
Yarım çay kaşığı yenibahar
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Çeyrek limon suyu
1 çay kaşığı kuru nane
Çeyrek demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mercimek ve su tencerede yumuşayana kadar pişirilir.
Ocak kapatılıp bulgur eklenir karıştırıp kapağı kapatıyoruz.
Küçük bir tavaya sıvı yağ ve küçük yemeklik doğranan soğanlar alınıp kavrulur.
Daha sonra salça eklenir kavrulur ocak kapatılıp diğer malzemeler eklenip mercimek üzerine dökülüp harmanlanıp şekil verilir servis edilir.
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
2 yemek kaşığı limon suyu
1/2 (yarım) su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri, bir çırpıcı yardımıyla krema halini alana kadar çırpın.
Sırasıyla; süt, ayçiçek yağı ve limon suyunu ilave edip, 2 dakika daha çırpın.
Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekledikten sonra karıştırın.
Yağladığınız kek kalıbına harcı boşaltın ve eşit oranda kabarması için üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Hazırladığınız limonlu keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
İçini çekmesi için keki dinlendirdikten sonra kalıbından çıkartın ve dilimleyerek servis edin.:-)
Marmelatlı Kurabiye
Marmelatlı Kurabiye? Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
marmelat
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket margarin veya tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı pudra şekeri
4 çorba kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Yeteri kadar un
Üstüne marmelat dışına hindistan cevizi de bulayabilirsiniz

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin sıvı yağ pudra şekeri yoğurma kabına konur iyice karıştırılır.
Diğer malzemelerde eklenir hamur yoğrulur.
Unu kontrollü ilave edin ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Yuvarlak şekil verilir üzerine çatal ile bastırılır şekil verilir.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, 175 derecede pişirilir.
Kurabiyeler soğuyunca kenarına marmelat veya reçel sürülür kenarları hindistan cevizine bulanır. (Benim hindistan cevizim bitmişti:)
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
2 yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için)
1 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı irmik
Alabildiği kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Hamura başlamadan önce şerbeti hazırlayalım.
Şerbeti ocağa alalım kaynamaya başlayınca altını kısıp biraz daha kaynatalım (10dk kadar) limon sıkıp 1 dakika daha kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım.
Daha çabuk soğuması için buzdolabında bekletebilirsiniz.
Hamur için bütün malzemeleri yoğurup kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Yuvarlak parçalar koparıp uzun şekil verip avuç içiyle hafif bastırıp yağlanmış tepsiye dizelim.
Üstüne yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atalım.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Tatlı sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökelim ve şerbetin çekmesini bekleyelim.
Üzerine hindistan cevizi serpip servis yapalım.
Fıstıklı Fesleğenli Peynir
Evinizde yapabileceğiniz lezzetli peynir tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
200 gram tuzsuz beyaz peynir
2 demet taze fesleğen
2 çorba kaşığı yumuşatılmış tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı çiğ krema
Yarım su bardağı mısır konservesi
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 adet orta boy salatalık
8-10 adet kiraz domates

Hazırlanışı:
Fesleğenleri yıkayıp ince ince kıyın. Dolmalık fıstıkları yapışmaz tavada, 1-2 dakika döndürüp pembeleştirin ve yarısını ayırın. Beyaz peyniri iyice ezin. İçine zeytinyağı, tereyağı, krema ve kaşar peynirini ekleyin.
Fesleğenleri ve fıstıkların yarısını da ilave edip iyice karıştırın. Orta boy yuvarlak cam bir kabı soğuk sudan geçirin ve peynirli karışımı bunun içine boşaltıp üzerini düzeltin. Kabı buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra bir servis tabağına ters çevirin. Üzerine kalan fıstıkları serpin.
Boylamasına uzun uzun kestiğiniz salatalık ve kiraz domateslerle süsleyerek servis yapın.
İrmikli Kalburabastı (46 Adet)
İrmikli Kalburabastı (46 Adet)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
margarin
portakal
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı süt
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal
Alabildiğine un
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler yağ elde eriyene kadar karıştırılır.
Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenerek yoğurulur.
Hamura portakal kabuğu rendelenir ve homojen olana kadar yoğrulup karıştırılır. Ben çoğunluğunu sade bir kısmını portakallı yaptım. İsterseniz tercihinizi limon, ceviz, fındık vs de kullanabilir ya da sade bir hamurdan yana kullanabilirsiniz. Size kalmış.:)
Köfte sıkar gibi hamur eşit büyüklükte parçalara ayrılır. (Ben iki türlü süsleme yaptığım için küçük parçalara ayırdım. Dilerseniz daha büyük lakin daha az sayıda da yapabilirsiniz. )
Hamura ister rendeyle, ister tırtıl bıçağıyla, ister çatalla şekil verilir.
Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında narlanana kadar pişmeye bırakılır.
Onlar pişerken 4 su bardağı su ve 4 su bardağı toz şeker bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan beş on dakika sonra altı kapatılır.
Pişen hamurlar sıcaktan biraz daha ılık şerbet de ılıkken yavaş yavaş üzerine dökülür. Şerbeti eşit ve daha iyi çekmesi için tatlılar ara sıra ters yüz edilir ve soğumaya bırakılır.
Servis yapılmadan önce de tepsinin dibindeki şerbetle yüzü ıslatılıp Hindistan cevizine bulanır.
Hem hıyır hıyır hem de yumuşacık tatlılarımın tarifini beğenmeniz dileğiyle.!
Fırında Mücver
Pratik ve hafif yemek tariflerinden biri olan nefis mi nefis fırında mücver tarifini hazırlıyoruz, yemelere doyamıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
mücver
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet kabak
3 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1/2 demet nane
1/2 demet dereotu
200 gram tulum loru
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabağı rendeleyin.
Kabakları sularını sıkın ve kaseye alın. Yumurtayı ekleyin.
Üzerine yumurta, un, kabartma tozu ve baharatları ekleyin.
Yeşillikleri de ilave edin. Ardından zeytinyağını ekleyin.
Peynirleri de ilave edin. Güzelce karıştırın.
Bir fırın tepsisine alın ve çörek otu, susam ekleyin.
Üzerine susam ve çörek otu serpin. 185 derece fanlı ayarda 45 dakika pişirin. Fırında mücver hazır.

Besin değerleri: calories: 157 kalori
Cevizli Burma Börek
Cevizli Burma Börek? Cevizli Burma Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Tatlı kaşığı şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
Aldı kadar un
200 gr tereyağı
400 gr ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce mayayı aktifleştirelim ılık süt şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım kapağını kapatıp 5 10 dakika kabarana kadar bekletelim.
Sonra sıvı yağ ılık su 2 adet yumurta tuz un karıştırılır güzelce özlü bir hamur yoğrulur ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilecek.
Hamuru yarım saat dinlendirilecek dinlenen hamur 8 eşit bezeye ayrılacak her beze tepsi büyüklüğünde açılacak.
Açılan yufkaların üzerine eritilmiş tereyağı ve bir avuç ceviz serpilecek bu işlem tüm yufkalarda uygulanacak.
Üst üste hazırlanacak 15 dakika bekletilir 2 parmak genişliğinde uzun şerit halinde kesilecek kesilen şerit burularak yağlanmış tepsiye dizilir.
200 derecede güzelce kızarana kadar pişirilir.
Portakallı Creme Brulee Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Portakallı Creme Brulee Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet yumurta sarısı
500 ml krema
80 gr toz şeker (yarısı kremaya, yarısı &uuml;st&uuml;ne)
1 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş, beyaz kısmı olmadan)
1 yemek kaşığı portakal suyu
1 paket vanilya veya 1 &ccedil;ubuk vanilya

Hazırlanışı:
1. Kremayı bir sos tenceresine alın, i&ccedil;ine rendelenmiş portakal kabuğunu, vanilyayı ve 40 g şekeri ekleyin.
2. Orta ateşte kaynama noktasına gelmeden ısıtın.
3. Daha yoğun aroma i&ccedil;in 5 dakika dinlendirin, ardından s&uuml;z&uuml;n.
4. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını &ccedil;ırpın.
5. &Uuml;zerine yavaş yavaş ılık kremayı ekleyerek karıştırın.
6. (Kremanın &ccedil;ok sıcak olmamasına dikkat edin, aksi halde yumurta kesilebilir.
7. )Karışımı porsiyonluk ısıya dayanıklı ramekin kaplarına paylaştırın.
8. Bu kapları derin bir fırın tepsisine yerleştirin.
9. Tepsiye kapların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin (benmari y&ouml;ntemi).
10. 150&deg;C&rsquo;de &ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40&ndash;45 dakika pişirin.
11. Ortası hafif sallanır kıvamda olmalı.
12. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra en az 3&ndash;4 saat (tercihen 1 gece) buzdolabında bekletin.
13. Servis &ouml;ncesi her birinin &uuml;zerine ince bir tabaka şeker serpin.
14. Mutfak p&uuml;rm&uuml;z&uuml; ile şeker eriyip karamelize olana kadar yakın.
15. Eğer p&uuml;rm&uuml;z yoksa, fırının &uuml;st ızgarasında birka&ccedil; dakika y&uuml;ksek ısıda kızartın ve servis edin.
16.
Çok Pratik Un Helvası
Çok Pratik Un Helvası? Çok Pratik Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram tereyağı
2 su bardağı un
2. 5 su bardağı süt
1. 5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Unu ve tereyağını bir tencereye koyup, yaklaşık 20 dakika boyunca en kısık ateşte kavuruyoruz.
Un bir süre sonra sıvılaşmaya başlıyor.
O aşamada biraz daha karıştırmaya devam ediyoruz.
Unun rengi hafif koyulaştıktan sonra, sütü eklemenin vakti geliyor.
Un kavrulurken, ayrı bir kabın içerisine soğuk sütü ve vanilyayı koyuyoruz.
İçine toz şekeri de ekleyip, şekeri iyice eritiyoruz.
Un kavrulduktan sonra, şekerli süt karışımını tencereye boşaltıyoruz.
Bu sırada ocağın altını daha harlı açalım.
Kısa bir sürede un sütü çekiyor.
Un sütü çekene kadar hızlı hızlı karıştırıyoruz.
Un helvası katılaşınca altını kapatıp, demlenmeye bırakıyoruz.
Un Helvası demlenince, şekil verebilirsiniz dondurma kaşığı yardımıyla servis tabağına dizebilirsiniz.
İçi Dolgulu Kek (Videolu)
İçi Dolgulu Kek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
3 adet yumurta
1 şu bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
İlk olarak kremanın bütün malzemeleri bir tencereye alınıp kaynayana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
Daha sonra ocaktan alınıp üstü kabuk tutmasın diye ara ara karıştırılarak soğutulur.
Krema soğurken kek çırpılır 3 yumurtanın üstüne şeker ilave edilip mikserle çırpılır.
Daha sonra yağ ve süt ilave edilip çırpılır kakaoda eklenir un ve kabartma tozu eklenip tel çırpıcı ile karıştırılıp yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Soğuyan krema kek hamurunun tam ortasına dökülür 180 derece fırında 30 dakika pişirilir detaylı tarifi videomda seyredebilirsiniz.
Mantarlı Omlet Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 9Dk Pişirme Süresiyle Toplam 14 Dakikada Mantarlı Omlet Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet b&uuml;y&uuml;k boy yumurta
4&ndash;5 adet k&uuml;lt&uuml;r mantarı (ince dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı veya 1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı s&uuml;t (omleti daha yumuşak yapar &ndash; isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydanoz, taze soğan veya kekik

Hazırlanışı:
1. Tavanızı orta ateşte ısıtın ve tereyağını ekleyin.
2. Dilimlenmiş mantarları yağa alın.
3. Mantarlardan &ouml;nce su &ccedil;ıkacak, ardından suyu buharlaşınca hafif&ccedil;e renk almaya başlayacak.
4. Bu aşamada &ccedil;ok hafif tuz serpebilirsiniz.
5. Bir kapta yumurtaları &ccedil;ırpın.
6. S&uuml;t, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
7. Yumuşak bir omlet i&ccedil;in yumurtaları fazla &ccedil;ırpmadan sadece b&uuml;t&uuml;nleşene kadar karıştırmanız yeterlidir.
8. Mantarlar sotelenince yumurta karışımını tavanın her yerine eşit yayılacak şekilde d&ouml;k&uuml;n.
9. Kısık-orta ateşte, kenarlar hafif&ccedil;e pişene kadar tavanın kapağını kapatabilirsiniz.
10. İsterseniz omlet yarı pişmişken &uuml;zerine kaşar peyniri serpip ikiye katlayabilirsiniz.
11. &Uuml;zerine maydanoz, taze soğan veya kekik serpiştirin ve sıcak servis edin.