mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolata Dolgulu Kek
Çikolata Dolgulu Kek? Çikolata Dolgulu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
granül kahve
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
kakao
limon suyu
nutella
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
1 adet yumurta
1 kahve fincanı süt+1 tatlı kaşığı granül kahve
1 su bardağı ılık süt +1 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Kahvaltılık çikolata (Ben nutella kulandım)
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağına tuz, şeker katılarak iyice çırpalım. Krema kıvamında olacak.
Daha sonra yumurtayı da ekleyip tekrar çırpalım.
1 fincan sütü ısıtıp içerisine kahveyi ekleyelim. Ve bunu tereyağın üzerine dökelim.
1 su bardağı ılık süte 1 yemek kaşığı limon suyunu sıkalım ve sütün kesilmesini sağlayalım. Bunu da tereyağlı karışıma ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Bir kap içerisine un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu yani tüm kuru malzemeleri karıştıralım.
Bu un karışımı kaşık kaşık yağ karışımına çırparak yavaşça yedirelim.
Hamur oldukça sert kıvamlı olacak. Un fazla diye korkmayın.
Hamuru sıkma torbasına alalım.
Kağıt serdiğimiz kalıplara biraz hamur karışımdan dökelim.
Daha sonra bir çay kaşığı kadar nutellayı ekleyip üzerine biraz daha hamur sıkalım. Yani nutella tam ortada kalacak.
180 derece fırında 9 dakika kadar pişirelim. Kek hemen pişiyor dikkat edin yanmasın.
Üzeri için ise beyaz çikolatayı eritilip sıkma torbası yardımıyla sıkalım.Afiyet bal şeker olsun.
Sıcak Çikolata
Sıcak Çikolata? Sıcak Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
çay
kakao
süt
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 Çay fincanı süt
3 Yemek kaşığı kakao
1 Çay kaşığı tarçın
1 Yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Süt, ocağa alınır ve diğer malzemeler süte eklenir.
Karıştırılarak kaynaması beklenir.
Kaynadıktan sonra fincanlarla servis edilir.
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
su
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp 2 su bardağı su ile pişirelim.
İçine 4 su bardağı sütü, 1 bardak toz şekeri ve 1 paket vanilyayı katıp ara ara karıştırıp kaynatalım.
Kalan 1 su bardağı süte 2 yemek kaşığı nişasta katıp karıştıralım, bunu sütlacımıza ilave edip karıştıralım ve 10 dakika kaynatıp ocağın altını söndürelim.
Sütlacı güveçlere koyup fırın tepsisine dizelim.
Yarısına kadar soğuk su ekleyip 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Çilekli Manolya
Çilek parçalarının muhallebi lezzetiyle buluştuğu enfes bir tatlıya ne dersiniz? Çilekli manolya tatlısına buyurun öyleyse.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: çilekli
manolya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket süt kreması
1 paket bebe bisküvisi
10-15 adet çilek

Hazırlanışı:
Süt ve krema hariç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştıralım.
Karıştırdığımız karışımın altını açıp süt ve kremayı ekleyelim. Muhallebi kıvamına gelene kadar bekleyelim.
Muhallebi hazırlandıktan sonra çilekleri doğrayalım.
Daha önceden ufalanmış bisküvileri kasemizin tabanına dizip çilekleri ekleyelim.
Çilekleri ekledikten sonra tekrar bisküvi ekleyip tekrar çilek dizelim.
Ardından tekrar muhallebi döküp üstünü istediğimiz gibi süsleyelim.
Kolay İmam Sarığı Tatlısı
Kolay İmam Sarığı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çikolata sosu
fındık
hindistan cevizi
şeker
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2, 5 su bardağı süt
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı şeker
Vanilya
1 poşet toz krem şanti
Burçak bisküvi (2 paket)
Çikolata sosu
Hindistan cevizi
Fındık

Hazırlanışı:
Kremasını pişirerek tarifimize başlıyoruz.
Tencerenin içine süt, un ve şekeri alıyoruz ve kaynayana kadar pişiriyoruz.
Ardından ocaktan alıyoruz ve biraz ılıdıktan sonra içine vanilya, toz kremşantiyi döküp iyice çırpıyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz.
Burçak bisküvileri süte batırarak ıslatıyoruz.
Üstüne bir kaşık krema koyuyoruz. ardından tekrar ıslattığımız bisküviyi koyuyoruz.
Ve üstüne bir kaşık daha krema koyuyoruz.
En son üstüne yine süt ile ıslattığımız bisküviyi koyuyoruz.
Ardından yan taraflarına bıçak yardımıyla kremadan sürüyoruz.
Ve bir tabağın içine koyduğumuz hindistan cevizine kremalı yerleri sürüyoruz.
Üstüne ise hazırladığımız çikolata sosundan bir yemek kaşığı koyuyoruz.
Üstüne fındık serperek süslüyoruz.
Hellim Peynirli Milföy
Hellim Peynirli Milföy? Hellim Peynirli Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kırmızı biber
biber
maydanoz
milföy hamuru
susam
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 adet milföy
Yarım demet maydanoz
1 kaşık kırmızı biber
1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle; milföy’ü buzluktan çıkarıp biraz erimeye bırakıyoruz.
Erirken milföy iç harcımızı hazırlıyoruz.
Hellimi rendeleyip maydanozumuzu yıkayıp küçük küçük peynirimizin içine doğruyoruz bir kaşık da kırmızı biber ekleyip karıştırıyoruz.
Milföy ‘ü iki ye değil 3’ e böldüm ben küçük minik olsun diye, daha güzel oldu.
İç harcımızı koyup kapatıyoruz üzerini. Üstüne de yumurta sarısını sürüp susam ekiyoruz.
180 derecede ki fırında pişiriyoruz.
Yulaflı Tavşan
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Yulaflı Tavşan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Çocuk Yemekleri
Yulaflı Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım bardak yulaf
3 yemek kaşığı bal
1 bardak bitkisel veya hayvansal s&uuml;t
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
Muz
&Ccedil;ilek
Yaban mersini
50 gr &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Yulaf ezmesini bal, s&uuml;t ve tar&ccedil;ınla birlikte pişirin ve &nbsp;kaplara b&ouml;l&uuml;şt&uuml;r&uuml;n.
2. Muzu &ouml;nce enlemesine ikiye, sonra ortadan b&ouml;l&uuml;n.
3. Muzların iki ucunu &ccedil;ikolataya batırıp hazırlayın.
4. Yulafı koyduğunuz kaplara kulak şeklinde yerleştirin.
5. Meyvelerle ağız, burun, g&ouml;z yapın.
Tam Ölçülerinde Trileçe Tarifi
Tam Ölçülerinde Trileçe? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilin
yağ
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1. 5 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı un
1 paket vanilin
3. 5 su bardağı süt
1 paket krema
1 paket kremşanti
2 yemek kaşığı yağ
Yarım su bardağı su
2 kaşık nişasta

Hazırlanışı:
İlk olarak kremşantiyi hazırlayalım dolaba atalım. Daha sonra karameli hazırlayacağız. Derince bir tavaya şekeri ve yağı koyalım şeker iyice eriyip yağdan ayrılana kadar rengi koyulaşana kadar kavuralım.
Altını kapatıp hemen bir yarım su bardağı sütü ekleyelim ama şeker patlayabiliyor dikkat edin bu aşamada. Çok hızlı bi şekilde şeker donmadan karıştırıp kıvamını almasını sağlayalım.
Ardından suyun içinde nişastayı ezip karışıma ekleyelim ve fokurdayana kadar kaynatıp ateşten alalım soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabına şeker ve yumurtaları alıp çırpalım beyazlayana kadar mutlaka.
Ardından kabartma tozu vanilin un ekleyip karıştıralım. Bir borcama yada tepsiye hamuru boşaltalım.
İlk 10 dakika kadar 150 de pişirelim içini çekmesi için, daha sonra ısıyı yükseltip 180 alıp üstü kızarana kadar pişirelim.
Kekimiz pişerken islamak için sütümüzü hazırlayalım. 3. 5 su bardağı süt, şeker ve kremayı çırpalım dolaba atalım.
Kek fırından çıkınca üzerine çatalla delikler açalım ılımaya bırakalım. Tamamen soğumasın ılık olacak.
Ilıyan kekin üzerine dolaptan çıkardığımız sütlü karışımı boşaltıp çekmesini bekleyelim yarım saat kadar.
Çektikten sonra kremşantinin bi kısmını üzerine sürün bir kısmını ayırın şekiller için.
Üzerinede karameli döküp yayalım.
Karamelin üzerine kalan kremşantiyi şeritler halinde sıkalım daha sonra bir kürdan yardımıyla üzerlerinden çizikler çekelim. 2 ya da 3 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.:)
Kakaolu Cevizli Nefis Un Kurabiyesi
Kakaolu Cevizli Nefis Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
ceviz
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağı
3 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya
5-6 yemek kaşığı pudra şekeri
Aldığı kadar un
1 yumurta beyazı
Ceviz

Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ ve pudra şekeri ilk olarak yoğrulur.
Kakao, vanilya ve nişasta eklendikten sonra yumuşak bir hamur elde ediline kadar un ilave edilir.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp ilk önce yumurta beyazı sonra iri çekilmiş cevize batırılır.
180 derecede 20 dakika kadar pişirilir.
Tam Buğday Ekmeği
Tam Buğday Ekmeği? Tam Buğday Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
tam buğday unu
buğday unu
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yaklaşık 3 su bardağı tam buğday unu ( hafif ele yapışan bir hamur olacak yine de kontrollü ekleyin)
Ilık su

Hazırlanışı:
Önce mayayı yarım çay bardağı ılık suda çözdürelim.
Unu yoğurma kabına alarak şeker ve tuzu ekleyelim. Aktifleşen mayayı ilave edelim yavaş yavaş suyunu vererekı az beş dakika olmalı.
Yoğurduğumuz hamur üzeri kapatılarak 40-45 dakika mayalandırılır.
Tekrar havası alınıp yoğrulur ve istenilen şekilde hazırlanıp tepsiye yerleştirilir.
Üzerlerine un serpip bıçakla çizikler atabilirsiniz.Ben bi kısmını baton kek kalıbında bi kısmını da minik ekmekçiler yaptım.
30 dakika daha tepsi mayasına bırakıp. 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.Buz dolabında tutup 1 hafta boyunca tüketebilirsiniz. Deneyeceklere
Bezelye Salatası
Bezelye Salatası? Bezelye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
baharat
haşlanmış bezelye
köri
kuru soğan
soğan
mısır
salça
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı Haşlanmış bezelye
2 kuru soğan Soğan
3 yemek kaşığı Mısır
1 yemek kaşığı Salça
Tuz
1 su bardağı su
BAHARAT OLARAK TA;Karabiber, köri
NOT;Bezelye mısır ve su oranını yapacağınız çokluğa göre ayarlayabilirsiniz

Hazırlanışı:
İlk önce bezelyeleri haşlayalım.
Daha sonra soğanı, salça ile kavurup bezelye ve mısırı üzerine ilave edip 1 su bardağı su ve baharatları ekleyelim.
Biraz piştikten sonra ocağı kapatıp dinlendirelim ve.
Corn Flakes'li (Mısır Gevrekli) Tavuk
Yanına hazırladığınız mayonez ilaveli yoğurt eşliğinde banılıp banılıp afiyetle yeniyor. Çeşit çeşit soslar corn flakes'li tavuk tarifine çok yakışıyor.
Kategori: Tavuk
Etiketler: corn
flakes'li
(mısır
gevrekli)
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gram fileto tavuk göğsü
1/2 su bardağı un
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı krema
1 su bardağı mısır gevreği (corn flakes)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Fazla yağ ve derilerinden arındırdığınız fileto tavuk göğüslerini minik parçalar halinde doğrayın.
Tavuk parçalarını tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle karıştırarak çeşnilendirin. Sonrasında una buladığınız lokmalık tavukları bir kenarda bekletin.
Yumurta, süt ve kremayı küçük bir kasede bir çatal yardımıyla karıştırın. Mısır gevreklerini elinizle ufaladıktan sonra geniş bir tabağa alın.
Sırasıyla; kremalı ve yumurtalı karışıma buladığınız tavukların her tarafını mısır gevreği parçalarıyla kapladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Daha çıtır tavuklar hazırlamak için; tatlı toz kırmızı biberle harmanladığınız iyice ufalanmış mısır gevreği parçalarını tavukların üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişireceğiniz mısır gevrekli tavukları, sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 368 kalori
Fırında Hamsi
Fırında Hamsi? Binlerce kişinin defterindeki Fırında Hamsi Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
limon
mısır unu
un
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo temizlenmiş hamsi
1 su bardağı mısır unu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet limon
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Ayıklanmış hamsiler su ile yıkanır.
2 tatlı kaşığı tuz serpilip
Mısır ununa bulanarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek tek dizilir.
Daha sonra üzerine sıvı yağ gezdirilerek pul biber atılır.
En sonraki aşama limon soğan vs. süslenerek 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dk pişirilir.
Mantarlı Kaşarlı Börek
Mantarlı Kaşarlı Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
sıvı yağ
soya sosu
su
tuz
yeşil biber
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
600 gram mantar doğranmış mantar
1 adet doğranmış kapya biber
3 adet doğranmış yeşil biber
2 kaşık soya sosu
Tuz, karabiber
Zeytinyağı
Dikdörtgen kalın kesilmiş kaşar peyniri
1/2 (yarım) su bardağı su
Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ

Hazırlanışı:
Az miktarda zeytinyağını tavaya alıp tava kızınca mantarları ilave edelim.
Suyunu salıp çekince tuz,karabiber ve soya sosunu ilave edelim.
En son biberleri ilave edip hafif yumuşayana kadar pişirelim çok pişirmeyelim fırınada gireceği için ve soğumaya bırakalım.
Bir yufkayı tezgaha yayalım üzerine 6-7 kaşık sostan sürüp fırça yardımıyla heryerini yayalım.
2. Yufkayı üzerine kapatalım ve soslayalım.
3. Yufkayıda üzerine yayıp sosladıktan sonra üçgen biçiminde keselim ben 16 parçaya böldüm daha büyükte yapabilirsiniz.
İçine hazırladığımız mantarlı haçtan üzerine kaşar peyniri koyup saralım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp üzerine susam yada çörek otu serpip 190 derece fırında üzerleri kızarsan kadar pişirelim.
Petibör Bisküvili Pasta
Petibör Bisküvili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
petibör bisküvi
pudra şekeri
tereyağı
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
40 adet petibör bisküvi
225 gram tereyağı
450 gram bitter çikolata
3 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tereyağ tencerede kısık ateşte eritilir.
Yağ eriyi erimez içine parçalanan çikolata eklenir ve ocaktan alınır.
Çikolatada eriyince içine yumurta ve pudra şekeri eklenerek karıştırılır ve pürüzsüz hale getirilir.
İnce kek kalıbı folyo veya tepsi kağıdı ile kaplanarak en alt kısma hazır olan çikolata karışımı konur.
Üzerine bisküviler dizilir.
Bisküvilerin üzerine yine çikolata sürülerek bisküvi konur.
Bu işlem çikolata ve 40 adet bisküvi bitene kadar tekrarlanır.
En üst kısım yine çikolata ile bitirilerek buzdolabında bir kaç saat veya 1 gün bekletilir.
Dilimlenerek servis edilir.
Misafire Yakışacak Harika Patatesli Tavuk Yemeği
Misafire Yakışacak Harika Patatesli Tavuk Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
domates püresi
havuç
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
krem peynir
krema
kuru fesleğen
maydanoz
patates
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo derisiz tavuk göğsü
1 büyük kırmızı biber
2 orta boy çarliston biber
2 orta boy havuç
3 orta boy domates
1 paket domates püresi
Yarım çorba kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 Türk fincanı sıvı yağ
750 gram patates
Çeyrek bağ maydanoz
1 paket krema
3 çorba kaşığı cheddarlı krem peynir
1 su bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patates soyulur, yıkanır, tencereye alınır su eklenerek haşlamaya bırakılır.
Patates haşlanırken sebzeler yıkanır, doğranır, tavuk da minik doğranıp yıkanır, süzülmeye bırakılır.
Tavaya önce tavuk alınır, suyunu çekene kadar kavrulur, tavuk suyunu çekince yağ, havuç, biber eklenip kavrulur, en son domates ve domates püresi eklenip tuz, baharatlar eklenip sebzeler yumuşayana kadar kavrulur.
Haşlanmış patates sıcakken ezilir, tuz, maydanoz eklenip karıştırılır soğumaya bırakılır.
Kavrulan tavuklu harç büyük boy yuvarlak borcama dökülür, üzerine haşladığımız patatesten yuvarlaklar yapılıp dizilir, sos malzemeleri için krema ve peynir el blenderı ile çırpılır.
Üzerine dökülür, kaşar peyniri serpilip önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir ve servis edilir.
Fırında Tereyağlı Kaşarlı Alabalık (3 Malzemeli Bomba Lezzet)
Fırında Tereyağlı Kaşarlı Alabalık (3 Malzemeli Bomba Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
alabalık
kaşar peyniri
peynir
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet alabalık
1 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Temizlenmiş balıkların yüzeyindeki pullu ve kaygan kısmını da fazla bastırmadan bıçak ucuyla kazıyarak temizliyoruz.
Yıkayıp tuz serperek süzmeye bırakıyoruz.
Tepsinin içine yağlı kağıt sererek balıkları dizip, şekilde görüldüğü gibi üzerine küçük küçük tereyağ parçaları yerleştiriyoruz.
180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkararak balıklarımızın her tarafına gelecek şekilde bolca kaşar rendesi serpiyoruz.
Tekrar fırına vererek kaşarlar eriyip üzeri hafif kızarana kadar 4-5 dakika bekletiyoruz.
Balıklarımızı salata ve içecek eşliğinde sıcak servis ediyoruz.
Kafkas Çöreği
Kafkas Çöreği? Onlarca kişinin defterindeki Kafkas Çöreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
mahlep
maya
muskat
şeker
su
tarçın
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr un
300 gr su
1 paket istant maya
2 dolu yemek kaşığı şeker
1 dolu yemek kaşığı zerdeçal
1 dolu tatlı kaşığı zencefil
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı muskat
1 çay kaşığı tuz
50 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Tereyağı su hariç tüm malzemeleri hamur yoğurma kabına koyup karıştıralım.
Üzerine tereyağı,suyu koyup hamuru yoğuralım.
Yumuşak bir hamur olsun.
15 dakka bekletelim.
Elimizi unlayarak hamuru 4 eşit parçaya bölelim.
Bölünen hamurları beze halına getirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım.
Üzerine streçle örterek 45 dakka bekletelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp keskin bıçakla şekil verelim20 dakika daha mayalandıralım.
170 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Piyaz
Piyaz? Onlarca kişinin defterindeki Piyaz Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nar ekşisi
sumak
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2 dal taze soğan
4 tutam maydanoz
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy domates
1 adet limon
Zeytinyağı
Nar ekşisi isteğe bağlı tavsiyem çok yakışıyor
Kırmızı pul biber, karabiber, sumak, tuz

Hazırlanışı:
Kuru soğan ince uzun ay piyazlık şeklinde doğrayın.
Taze soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın.
Domatesi küçük küpler şeklinde doğrayın.
Daha sonra derin bir kaba doğranmış soğanları, maydanoz ve domatesleri koyun.
Üzerine haşlanmış fasulyeyi ekleyin.
Son olarak nar ekşisi, sumak,tuz,limon,zeytinyağı ve baharatları koyup iyice karıştırın. Hazırladığınız piyaz salatasını servis edebilirsiniz Not: kişi sayısına göre malzemeleri artırabiliriz
Dana Etli, Ekşili Kereviz
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Dana Etli, Ekşili Kereviz Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Et Tarifleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 kereviz
2 havuç
1 patates
1 yemek kaşığı un
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Yarım kg dana eti
1 soğan
Yeteri kadar et suyu
1 kereviz sapı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Derin bir kasede k&uuml;p şeklinde doğradığınız kereviz, patates ve halka şeklinde doğradığınız havucu harmanlayın.
2. 1 limonun suyu ve unu ekleyip iyice karıştırın.
3. Tencerede tereyağı ve ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını ısıtın.
4. Kuşbaşı şeklinde doğranmış etleri ilave edip soteleyin.
5. Etler suyunu salıp &ccedil;ekinceye kadar pişirin.
6. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip sotelemeye devam edin.
7. Etlerin &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar sıcak et suyu ekleyip, etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Etler pişmeye yakın sebzeleri ve doğradığınız kereviz sapını ekleyin.
9. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
10. Sebzeler pişince ocaktan alın.
11. Sıcak servis yapın.
Çikolatalı Yumuşacık Kek
Çikolatalı Yumuşacık Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık bir avuç damla çikolata (iri iri kırdığımız kuvertur çikolatada olur)

Hazırlanışı:
Önce 3 yumurta ve 1 bardak şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Daha sonra sıvı malzemeler olan süt, sıvı yağ ile birlikte kakao ve sürülebilir çikolatamızı ilave edip çırpmaya devam edelim.
Mikser kabımıza un, kabartma tozu ve vanilyamızı eleyip tekrar çırparak homojen hale gelmesini sağlayalım.
Daha sonra yağladığımız kek kalıbımıza alalım. (Ben bu kısımda üzerine damla çikolata serpip dibe çok fazla itmeden bıçağın ucuyla hafif karıştırdım. Damla çikolata sart değil ama çok yakışıyor )
Sonrasında 180 derecede önceden ısınmış fırında pişirelim.
Yaklaşık 40 dakikada pişiyor.
Tahinli Cevizli Çörekler
Tahinli Cevizli Çörekler? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tahin
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı maya
1 kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Tahin ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce hamuru için kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın yavaş yavaş un ekleyin.
Kabartma tozunu da katın ele yapışmayan yumuşak bir hamur olucak.
Üzerini sarın. 30 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru bezelere ayırın tek tek açın her bezeye önce tahin sonra 2 yemek kaşığı şeker ve biraz ceviz atıp sarın.
İkiye kesin etrafında dondurun hepsini böyle yapın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
220 derece fırında kızarana kadar pişirin şimdiden kolay gelsin.
Pamuk Gibi Sade Kek
Pamuk Gibi Sade Kek? Pamuk Gibi Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Yeteri kadar un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.
Yağ ve yoğurt ekleyip çırpma ya devam ediyoruz.
Katı malzemeleri eleyerek ekleme de yarar var pamuk gibi kabartıyor çünkü keki eleyerek yaparsak sonra tepsi ye döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırına veriyoruz. 30 dakika pişiyor. Pamuk gibi oluyor kekimiz.