mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patatesli Börek
Patatesli Börek? Patatesli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
margarin
sıvı yağ
su
susam
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg yufka
5 tane orta boy haşlanmış patates
2 baş kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım paket margarin
1 su bardağı su
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Haşlanmış olan patatesleri biraz soğuduktan sonra rendeliyelim ayrı bir tavada ince doğranmış soğanları sıvı yağ da kavuralım.
İçerisine baharatlarını da ekleyelim ve patates ile karıştıralım. İç harcımız hazır.
Daha sonra yufkaların içine sürülecek olan yarım paket margarini tavada 1 su bardağı su ile eritelim.
Yufkaları üçgen şeklinde keselim her bir dilim içerisine yağlı sudan sürelim ve patatesli harçtan koyup saralım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısını sürelim ve son olarak susam serpelim.
Oreolu Magnolia (1 Kere Yapınca Hep İsteyeceğiniz O Tat)
Oreolu Magnolia (1 Kere Yapınca Hep İsteyeceğiniz O Tat)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
oreo
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı şeker
1 kutu krema(200ml)
2 adet yumurta sarısı
30 adet oreo

Hazırlanışı:
İlk önce oreoların bisküvilerini kremalarından ayıralım. Ayrılan kremasız bisküvilerimizi rondodan geçirelim.
Ardından bir tencereye süt, şeker, nişasta ve yumurtayı alıp ocağa yerleştirelim.
Orta ateşte karıştırmaya devam edelim.
Sonra kıvamı hafif koyulaşınca oreoların kremasını ekleyelim ve karıştırma işlemine devam edelim.
Hemen sonrasında tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırıp soğumaya bırakalım. (ara ara karıştıralım).
Bir tane karıştırma kabına kutu kremayı alıp mikserle krem şanti gibi olana kadar çırpın.
Soğuyan muhallebimize çırptığımız kremayı transfer edelim ve karıştıralım.
Hazır olan muhallebimizi kuplara bölüştürelim. Rondodan geçirilen oreoları kat olacak şekilde yerleştirelim.
Çarkıfelek Kurabiye
Çarkıfelek Kurabiye? Çarkıfelek Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
pasta süsü
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişata
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
Damla çikolata
Pasta süsü

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış tereyağını yumurtayı ve sıvıyağı alıp, tereyağını iyice eziyoruz.
Oda ısısında oldu mu daha rahat ezilir.
Yumuşayan tereyağının üzerine 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 çay bardağı nişastayı ekleyin.
Yumuşatmaya devam edin.
Krem haline gelince üzerine 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu ve azar azar ununu ilave edip yumuşak ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edin.
Hamurun 3 te 1 ini ayırın.
Üzerine 2 yemek kaşığı kakaoyu dökün ve tekrar yoğurun.
Kakao sertleştirir hamuru bu yüzden 2 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
Hamurlar hazır hale gelince sade olan hamurumuzu 2 yağılı kağıt arasına alıp, yarım santim kalınlığında merdane ile inceltin.
Su bardağı ile yuvarlak kesin.
Kakaolu hamuru ise fındık büyüklüğünde toplar haline getirip sade kestiğiniz hamurun ortasına koyun ve yuvarlayarak kapatın.
Pürüzsüz şekilde hamur elde edin.
Şekil vermek için bir kapak kullanın, kurabiye hamurunun kenarlarına kapak yardımı ile çizikler atın.
Ortasına parmağınız ile bastırıp, damla çikolatadan 1 adet koyun ve pasta süsü ile şekillendirin.
Fotoğraflarda belirttiğim gibi yağılı kağıt serili tepsiye dizip, 180 derece önceden ısıtılmış fırında altı pembeleşene dek pişirin.
18-20 dakika sürüyor.
Tahinli Yoğurtlu Patlıcan
Tahinli yoğurtlu patlıcan mezesiyle sofralarınızı güzelleştirmeye devam ediyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.
Kategori: Meze
Etiketler: tahinli
yoğurtlu
patlıcan
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet köz patlıcan
5 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı elma sirkesi
2 çorba kaşığı tahin

Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcanlarımızın kabuklarını soyup minik minik doğruyoruz.
O esnada yoğurt, tahin, sirkeyi çırpıyoruz. Patlıcanlarla karıştırarak servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Mantarlı Fırın Makarna
Mantarlı sosu kremasız hazırlanıyor, büyük porsiyonlarda tabaklara geliyor. Mantarlı fırın makarna tarifi herkesin seveceği enfes bir lezzet!
Kategori: Makarna
Etiketler: mantarlı
fırın
makarna
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket burgu makarna
250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
300 gram mantar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1/4 adet limon
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Mantarları kuru bir bezle temizleyin ve orta kalınlıkta dilimleyin.
Bu sırada burgu makarnayı kaynayan tuzlu su içerisinde 8 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra altını kapatın ve suyunu süzün.
Makarna haşlanırken bu sırada sosu hazırlamaya başlayın. Dilimlediğiniz mantarları ve kıydığınız sarımsakları zeytinyağında bir tavada sotelemeye başlayın.
Suyunu saldıktan sonra üzerine tereyağını ekleyip orta ateşte sotelemeye devam edin.
2-3 dakika sonra üzerini unu ilave edip karıştırın. Karışım bu sırada topaklanabilir, bu normaldir.
Unlar birlikte 2-3 dakika daha kavurduktan sonra yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırın.
Ara ara pişirmeye devam edin, bu süre içinde mantarlı sosun yoğunlaştığını göreceksiniz. Tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra ocaktan alın.
30x30 boyutlarında bir borcam içerisinde mantarlı sos ve makarnaları karıştırıp güzelce yayın.
Rendelenmiş olduğunuz kaşar peynirini de üzerin eşit bir şekilde yaydıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 15 dakika, sadece ızgara ayarında da 7-8 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirip dilimleyin ve sıcak servis edin.!

Besin değerleri: calories: 224 kalori
Fırında Karnabahar
Yemelere doyamayacağınız fırında karnabahar tarifi karşınızda! Üstelik de börek tadında. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
karnabahar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet küçük boy karnabahar
2 adet soğan
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
1/2 su bardağı zeytinyağı
120 gram tereyağı
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı pul biber
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharları dikine dörde bölün ve tuzlu kaynar suda 2-3 dk kadar haşlayın, sonrasında buzlu suya alın.
Soğanların kabuğunu soyup 8’e bölün, biberleri de irice doğrayın.
Karnabaharları süzün ve diğer sebzelerle beraber geniş bir fırın kabına alın.
Sos malzemelerini karıştırın ve fırın kabındaki sebzelerin üzerine döküp iyice harmanlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 30 dk pişirin, sonrasında ısıyı 170 dereceye düşürüp 35 dk daha pişirmeye devam edin.
Fırında karnabahar hazır! Limon dilimleri eşliğinde sıcakken servise sunun.!
Etsiz Patates Yemeği
Etsiz Patates Yemeği? Etsiz Patates Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
kuru soğan
soğan
nane
patates
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
3 – 4 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçasi
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Nane
1 litre sıcak su

Hazırlanışı:
Tenceremize soğanları yemeklik olarak keselim.
Üzerine patatesleri domates salçasını ekleyerek karıştıralım.
Üzerine 1 litre sıcak suya ekleyip kapağını kapatıp ocağımızın altını kısıp pişirmeye bırakalım. Şimdiden deneyenlere
Top Patates Salatası
Top Patates Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Top Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
havuç
margarin
maydanoz
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 orta boy patates
2 orta boy havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz
3 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
4 patatesi soyup küp küp doğrayıp haşlıyoruz.
Haşlanan patatesi ezip margarinle karıştırıyoruz tuz ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Bir tencereye havuçları rendeleyip sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra bir kapta birleştirip maydanozu da ekleyip yuvarlıyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu gezdiriyoruz.
Bir tavada sıvı yağı ve salçayı kavuruyoruz ve üstüne ekliyoruz.
Karışık Mevsim Salatası Tarifi
Karışık Mevsim Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kırmızı lahana
lahana
limon
maydanoz
mısır
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kırmızı lahana
1 demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
4 adet havuç
3 yemek kaşığı mısır
1 adet limon
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1, 5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayıp derin kabın içine alalım üzerine tuzu ve limon suyunu ekleyip yumuşayıncaya kadar ovalım.
Maydanozu ve soğanı küçük küçük doğrayıp havucu rendeledikten sonra kabın içine alalım.
Son olarak mısırı zeytinyağını da döküp karıştırdıktan sonra servis tabağına alarak afiyetle yiyebilirsiniz.
Tuzu ve limonu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. INSTAGRAM SAYFAMA DA BEKLERİM @KEVSERİN_TARİF_DEFTERİ
Özel Mantar Soslu Dana Bonfile-Beef Tenderloin (Videolu)
Özel Mantar Soslu Dana Bonfile-Beef Tenderloin (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana bonfile
dana eti
dereotu
kapya biber
biber
karabiber
kültür mantarı
mantar
sıvı krema
sıvı yağ
su
taze nane
tuz
un
yaprak
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kg 1 parmak eninde dilimlenmiş dana bonfile
Tuz, karabiber, sıvı yağ
600 gram beyaz kültür mantarı
2 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
3-4 yaprak taze nane(dereotu da olur)
1 paket sıvı krema
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 silme çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı un
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Dana bonfilelerimizin her tarafına tuz ve karabiber sürüp, sıvı yağla yağlıyoruz.
Tüm etlere aynı işlemi yapıp üzerini streç filmle örtüp 1 saat dinlendiriyoruz.
O sırada mantar sosumuzu hazırlıyoruz.
Mantarlarımızın kabuklarını videodaki gibi soyup, nemli peçeteyle temizliyoruz.
Büyük mantarları ortadan ikiye bölerek, küçükleri bölmeden ince ince dilimliyoruz.
Sıvıyağı tavamıza alıyoruz. İnce doğranmış yeşil biber ve kapya biberlerimizi 2-3 dk çevirerek soteliyoruz.
Üzerine mantarları ekleyerek sotelemeye devam ediyoruz.
Mantarları az da olsa su verip çekene kadar yaklaşık 5-6 dk karıştırıp kremayı ilave ediyoruz.
Kıvamını koyulaştırmak için unla suyu çırpıp sosumuza ekliyoruz.
İnce doğranmış nane ve baharatlarımızı ekliyoruz.
İstediğimiz kıvama geldiğinde altını kapatıp hazırda bekletiyoruz.
Dinlenen bonfilelerimizi önceden kızdırdığımız döküm tavada önlü arkalı 5 er dakika pişiriyoruz. (ı̇çini pembe sevenler bu aşamada eti alabilir. Ben 5 dk daha çevirerek pişiriyorum).
Pişen bonfilemizi servis tabağımıza alıp mantar sosumuzu üzerine ekleyerek servis ediyoruz.
Yumurtalı Bol Proteinli Tatlı
İşte sağlıklı, çok lezzetli ve bol proteinli tatlımız. Yumurtalı bol proteinli tatlı tarifi ile diyet zamanına yakışacak bir tatlı hazırlayacaksınız.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: yumurtalı
bol
proteinli
tatlı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet haşlanmış yumurta
1,5 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı süt
1 adet orta boy muz
2-3 adet kırmızı meyve

Hazırlanışı:
Haşlanmış yumurtamızı, kakaomuzu, sütümüzü ve muzumuzu derin bir kaba alıp blenderden geçiriyoruz. Daha sonra soğuk yemek isteyenler için 15 dakika buz dolabına kaldırıyoruz.
Daha sonra soğuk yemek isteyenler için 15 dakika buzdolabına kaldırıyoruz.
Teremyağlı Çikolatalı Kek
Teremyağlı Çikolatalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1. 5-2 su bardağı un
2 yemek kaşığı dolusu teremyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker 2 dk çırpılır.
Ardından süt sıvı yağ ve teremyağ eklenir, 15 sn daha çırpılıp un kabartma tozu ve vanilya eklenip yeniden çırpılır.
Karışımın yarısı başka bir kaba alınıp kakao eklenir ve çırpılır.
Her iki karışıma da yarım çay bardağı çikolata eklenir ve spatula yada kaşık yardımıyla karıştırılır.
Yağlanmış ve unlanmış yuvarlak borcamın ortasına bir kepçe beyaz karışım bir kepçe kakaolu karışımdan eklenir.
En son bir kürdan yardımıyla karışımın ortasına doğru çizgiler çekilir ve 170°C fırında 35-40 dk pişirilir. Soğuyunca servis edilir.
Şöbiyet
Şöbiyet? Şöbiyet Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
dövülmüş ceviz
ceviz
irmik
limon suyu
şeker
su
süt
tereyağı
vanilya
yaprak
Porsiyon: 11

Malzemeler:
20 yaprak baklavalık yufka
200 gram tereyağı
1 bardak kadar dövülmüş ceviz
2. 5 bardak süt
3 yemek kaşığı irmik
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
2- 3 damla limon suyu
Yarım paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti yapalım soğumaya bırakalım.
Sonrasında muhallebiyi tencereye malzemeleri koyup kaynayana kadar pişirelim.
Atını kapatıp yarım paket vanilya ilave edip soğumaya bıralım o katılaşacaktır.
Sonra erittiğimiz tereyağını heryere eşit gelcek şekilde yağlayalım. 20 kat oluncaya kadar her kata sürelim.Bbittikten sonra kareler kesip 20 adet çıkıyor.
Arasına muhallebi ve cevizi ilave edip üçgen olacak şekilde kapatalım tepsiye dizelim. Benim dizdiğim gibi araları acılmasın diye.
180° fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Sonra fırından çıktıktan 5 dk sonra soğuk şerbeti dökelim. Üzerine ne arzu ederseniz süsleyin. çok güzel bir tatlı deneyin derim simdiden deneyeceklere
Tüm Misafirlerin Beğendiği Enfes Islak Kek
Tüm Misafirlerin Beğendiği Enfes Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta (büyük yumurta ise 2 adet yeterli)
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
Kabartma tozu
Vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve şeker iyice çırpılır. (yumurta kokusu olmaması önemli)
Daha sonra süt sıvı yağ ve kakao katılır çırpılır ve 1 su bardağı karışımdan ayrılır.
Sonra un vanilya ve kabartma tozu katılır son bir kez daha 15 saniye çırpılır ve yağlanmış borcama harç dökülür.
170°C de 45 dakika pişirilir. kek çıktıktan 10 dakika sonra ayrılan karışım dökülür ve yemeye hazır
Orijinal Starbucks Kurabiye Tarifi (Videolu)
Orijinal Starbucks Kurabiye Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
esmer şeker
kabartma tozu
kakao
nişasta
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr tereyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı esmer şeker
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kakao
1 çimdik tuz
3 veya 4 bardak un (kalitesine göre değişir çok yumuşak bir hamur olacak)
1 paket bitter çikolata
1 paket beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağ yada margarinimizin oda sıcaklığında yumuşak olması gerekiyor. Yoğurma kabımıza önce margarini alıp iyice elimizle ezelim diğer malzemeleri tek tek karıştırıp yedirerek ekleyelim.
Çok yumuşak bir hamur olacak. En sona ceviz ve çikolataları ekleyip şekil verelim düz şekil verilmemeli top top yapılır konulmalı tepsiye.
Dolapta 15 dakika bekletip sertleştikten sonra 180 derece ısınmış fırına yollayalım 10 dakika içerisinde dümdüz bir şekil alıyor.
Çok uzun süreli bekletmeyelim kontrollü pişirelim 15 dakika üzeri bekletmeyelim fırında.
Fırından alır almaz çay bardağının altıyla bastıralım tam ortasına kenarları özellikle bombeli olmalı. detaylı bilgiyi videodan alabilirsiniz.
Kuzu Etli ve Biberli Kabak Tarifi
Etsiz yemek sevmiyorum diyorsanız bu tarif tam size göre! Yağ oranı düşük enerji miktarı yüksek kabak ile yapabileceğiniz kuzu etli ve biberli kabak tarifi
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 adet büyük boy kabak
400 gram kuşbaşı kuzu eti
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1'er adet soğan ve patates
1 adet büyük boy havuç
1 adet dolmalık kırmızıbiber
1 adet dolmalık sarı biber
1 su bardağı yarı yarıya haşlanmış
nohut
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çay bardağı su
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Eti bir tencereye alıp suyunu salıp çekene dek kavurun. Üzerine zeytinyağı ve yemeklik doğranmış soğan ekleyip, soğanın rengi dönene dek kavurun. Kabak, patates, havuç ve biberleri irice doğrayıp tencereye ilave edin.
Birkaç dakika çevirip, nohut ekleyin. Salça ve suyu karıştırıp malzemenin üzerine gezdirin. Tuzunu ayarlayın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 35 dakika pişirin.
Mandalinalı Islak Kek
Mandalinalı Islak Kek? Mandalinalı Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
hindistan cevizi
kabartma tozu
mandalina suyu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
10 yemek kaşığı şeker
10 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
Portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Antep fıstığı(hindistan cevizi vs. )
2 su bardağı mandalina suyu

Hazırlanışı:
KEK İÇİN; Yumurta, şeker, sıvı yağ köpük köpük olana kadar çırpın.
Yavaş yavaş unu ekleyin bu sırada kabartma tozunu be vanilyayı ekleyin.
En son portakal kabuğunu da ekleyin(çok fazla olmasına gerek yok damak zevkinize kalmış burası).
Yağlanmış tepsinin içine harcı dökün.
175 derecelik 25 dakika pişirdim(herkesin fırını bir değil siz kendi fırınınıza göre derecesini ve durma süresini ayarlayın).
Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra mandalina suyunun içine 2 yemek kaşığı şeker ekleyin iyice karıştırın ve soğuyan kekin üzerine dökün daha sonra istediğiniz şekilde süsleyin.
Etli Patlıcan (Çiğden)
Etli Patlıcan (Çiğden)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates
kırmızı biber
biber
kırmızı et
kuşbaşı
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8-10 adet arpacık soğan
3-4 diş sarımsak
4-5 adet patlıcan
3-4 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
300 gr kuşbaşı doğranmış kırmızı et
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi düdüklüde biraz pişirelim.
Tencereye biraz sıvı yağ döküp soğanı sarımsağı biberleri koyalım.
Üzerine patlıcanlarımızı iki bölüp onları da 4 e bölüp bütün bir şekilde tenceremize koyalım.
Üzerine kabuğu soyulmuş doğranmış domatesimizi ekleyelim.
En son pişen etimizi suyuyla birlikle tenceremize ilave edelim.
Tuz atıp tenceremizin ağzını kapatalım kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. Çok susuz olursa biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
Teremyağlı Peynirli Un Helvası
Teremyağlı Peynirli Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
su
teremyağ
margarin
tuzsuz peynir
peynir
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr teremyağ
150 gr tuzsuz peynir
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce şeker ve su bir tencereye koyulur ve kaynayınca altı kapatılır.
Daha sonra tavamıza terem yağı koyalım iyice eriyince unu ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
Kavrulan una şerbetimizi ekleyip fokurdayan un ve şerbet karışımına peyniri de ekleyip altını kısıp iyice tüm topaklanmalar gidene kadar karıştıralım. künefe tadında bir lezzet.
Havuç Salatası
Havuç Salatası? Havuç Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
havuç
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet havuç
Zeytinyağı
1 diş sarımsak
Süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçlarımızı güzelce yıkayıp soyuyoruz.
Soyduğumuz havuçları rendenin kalın bölümünden rendeliyoruz.
Rendelediğimiz havuçları 1 yemek kaşığından biraz daha fazla zeytinyağında kavuşuyoruz.
Kavrulan havuçlarımızı soğuması için bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra içine sarımsak dövdüğümüz süzme yoğurdumuzu katıyoruz.
Artık servis tabağına alıp ceviz ve pul biber ile süsleyebiliriz.
Tatlı Pizza
Tatlı Pizza? Tatlı Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Pizza Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
ceviz kırığı
ceviz
fındık
fıstık
instant maya
krema
muz
şeker
su
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) çay ılık bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı instant maya
1/2 (yarım) tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
2-2, 5 su bardağı kadar un (hamur ele yapışmayacak)
Sürülebilir kahvaltılık krema
Muz
Fıstık/fındık veya ceviz parçaları

Hazırlanışı:
Ilık su, süt ve şekeri karıştırıp 10-15 dakika üzerini kapatıp mayayı aktive ediyoruz. Tuz ve unu azar azar ekleyerek hamuru hazırlıyoruz. Ben akşam yoğurup poşetle hava almayacak şekilde kapatıp sabaha kadar mayalandırdım.
Sabah hazırlamadan 1-2 saat önce dolaptan çıkarıp hamuru oda ısısına getiriyoruz. 2 veya 3 beze yapıyoruz.
Unlayarak ince bir hamur açıyoruz.
Fırın kabına alıp üzerine kremayı sürüp diğer malzemeleri serpiyoruz.
Üst hamuru da aynı büyüklükte açıp diğer hamurun üzerine kapatıyoruz.
Kalan bezeyi ben börek şeklinde açıp iç malzemesi serpip kapattım.
190 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Çıtır çıtır, akışkan krema ve meyvelerle süslenmiş bir lezzet getirdim. #tatlıpizza çocuklar bayılacak. Mutlaka deneyin.
Mor Reyhan Şerbeti
Keyifle tüketeceğiniz, damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Mor reyhan şerbeti tarifi. Sizleri doğrudan mutfağa alalım.
Kategori: İçecek
Etiketler: mor
reyhan
şerbeti
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 demet mor reyhan
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 adet limon suyu
1.5 su bardağı toz şeker
2 litre kaynar su

Hazırlanışı:
Reyhanların yapraklarını ayıklayıp yıkayın.
Bir tencereye 2 litre suyu koyup kaynatın.
Kaynayan suyu ocaktan alıp reyhan hariç diğer malzemeleri ilave edin.
Şeker ve limon tuzu eriyene kadar karıştırın.
Reyhanı da koyup tencerenin ağzını kapatın.
Soğuyunca sürahiye süzdürüp buzdolabına koyun. Soğuk tüketin.
Pişi
Pişi? Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağından biraz eksik ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı az tuzlu beyaz peynir

Hazırlanışı:
Peynir hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğurun ve 15 dakika mayalandırın.
Sonra peyniri ufaltıp maylanmış hamur ile tekrar yoğurun. 10 dakika daha mayalandırın.
Hamuru 4’e bölün ve her bir parçayı rulo şeklinde yuvarlayın.
Ruloları elinizle 3-5 cm genişletin ve şeritlere kesin.
Her bir şeriti parmak uzunluğunda kesin ve yağda arkalı önlü kızartın.
Fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine bırakın.