mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Baklavalık Yufkadan Fıstıklı Katmer
İnsanın aklını başından alan harika bir tatlı. Bir dilimle asla kendini tutamazsın.
Kategori: Baklavalık Yufkadan Tatlılar
Etiketler: Baklavalık Yufkalı Tatlılar
Tavada Pişen Tatlı Tarifleri
Fıstıklı Yöresel Lezzetler
Pratik Hamur İşi Tatlılar
Kaymaklı Tatlı Çeşitleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
3 adet baklavalık yufka
1 yemek kaşığı dolusu kaymak
1,5 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yeşil toz fıstık
1/2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Baklavalık yufkadan fıstıklı katmer yapımında; 3 adet baklavalık yufkayı tezgah üzerinde üst üste gelecek şekilde koyun. Yufkanın üzerine 1 yemek kaşığı kaymağı küçük parçalar halinde koyun. Ardından yufkanın her tarafına 1 buçuk yemek kaşığı pudra şekeri serpiştirin.
Son olarak yufkanın üzerine 2 yemek kaşığı yeşil toz fıstığı serpiştirin.
Daha sonra yufkanın uzun kenar kısımlarını yufkanın üzerine kapatın.
Uzun kenar kısımları kapattıktan sonra kısa kenar kısımları da aynı şekilde kapatın.
Fıstıklı katmeri fotoğrafdaki gibi zarf şekli verilecek.
Geniş bir tava içine yarım yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Ardından hazırladığınız baklavalık yufkadan fıstıklı katmeri tavaya koyun.
Fıstıklı katmerin her iki tarafını kızarana kadar pişirin.
Baklavalık yufkadan fıstıklı katmer piştikten sonra servis tabağına alın. Üzerine az miktar pudra şekeri ve yeşil toz fıstık serpiştirin. Ardından dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Taze Fasulye Konservesi
30Dk Hazırlama Ve 1Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saatda Taze Fasulye Konservesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Konserve Tarifleri
Yaz Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 kg taze fasulye&nbsp
2 &ccedil;ay bardağı sızma zeytinyağı&nbsp
1 kg soğan&nbsp
1 kg domates&nbsp
2 tatlı kaşığı toz şeker&nbsp
2 tatlı kaşığı tuz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Fasulyeleri yıkadıktan sonra kenarlarındaki kıl&ccedil;ıklarını temizleyip u&ccedil;larını kesin.
2. &nbsp;Soğanları zar şeklinde doğrayıp 1-2 &ccedil;ay kaşığı tuz ile ovup 10 dakika kadar bekletin.
3. &nbsp;Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra k&uuml;p şeklinde doğrayın.
4. &nbsp;Fasulyeleri geniş bir tencereye dizin.
5. &Uuml;zerine soğanı, soğanın &uuml;zerine de domatesleri yerleştirin.
6. Tuzunu ve şekerini serptikten sonra en son zeytinyağın yarısını gezdirin ve &ccedil;ok kısık ateşte, 1 bu&ccedil;uk saat boyunca kapağını a&ccedil;madan pişirin.
7. &nbsp;Taze fasulyeler pişince kalan zeytinyağını &uuml;st&uuml;ne d&ouml;kerek karıştırın.
8. Bekletmeden hen&uuml;z sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara aktarın.
9. Kapağını sıkıca kapattıktan sonra ters &ccedil;evirip bir g&uuml;n boyunca bekletin ki, kavanozun kapağını sıkıca kapatıp kapatmadığınızdan emin olun.
10.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük baş brokoli
Yarım limon
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytin yağı
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Yıkayıp küçük kısımlarına ayırdığımız brokoliyi yaklaşık 2 çay bardağı suyla 16-17 dakika civarı haşlıyoruz.
Daha sonra bir kaseye rendelenmiş sarımsakları, zeytin yağını, limonu ve tuzu katarak çırpıyoruz.
Soğumuş haldeki brokoli parçalarının üzerine kaşık yardımıyla döküyoruz. Ve brokolimiz servise hazır.:)
Tavuklu Sarma Börek
Tavuklu Sarma Börek? Tavuklu Sarma Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
yufka
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet yufka
2 adet tavuk göğsü
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
2 domates
3 soğan
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı süt
Galeta unu

Hazırlanışı:
İç harcı için tereyağını be sıvı yağı bi tencereye alıyoruz.
Tavuk göğsünü yemeklik doğruyoruz.
Eriyen yağın üzerine ekliyoruz, kapağını kapatıp tavuklar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte arasına karıştırarak pişiriyoruz.
Soğanları yemeklik doğruyoruz ve pişen tavuğun üzerine ekliyoruz 5 dk kavurduktan sonra yemeklik doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri ekliyoruz.
Hepsi kavrulduktan sonra kabuklarını soyup yemeklik doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz.
5 dk pişirdikten sonra kapatıp karabiber ve tuzumuzu ekliyoruz.
İç sosu için 2 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı blendırdan geçiriyoruz.
Tezgaha serdiğimiz bir adet yufkamıza iç sosumuzdan her yerine sürüyoruz.
Üzerine 1 yufka daha seriyoruz ve iç sosumuzdan tekrar sürüyoruz.
12 eşit parçaya böldükten sonra iç harcımızdan 1’er yemek kaşığı koyarak sigara böreği şeklinde sarıyoruz.
Bütün yufkaları aynı şekilde sarıyoruz.
Son olarak kalan iç sosumuza böreklerimizin bir yüzünü batırıp galeta ununa buluyoruz.
180° önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Ispanaklı Peynirli Örgü Börek
Çayın yanında vazgeçilmeziniz olacak Ispanaklı Peynirli Örgü Börek tarifini mutlaka denemelisiniz. Yemelere doyamayacaksınız.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
Harç için
1 adet soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
600 gram ıspanak
300 gram keçi peyniri
1 çay kaşığı karabiber ve tuz
Hamur için
5 su bardağı un
1 adet yumurtanın akı
Yarım paket yaş maya
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
Üzeri için
1 adet yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Kıyılmış soğan ve sarımsağı ayçiçek yağda soteleyin. Üzerine kıyılıp, suyu sıkılmış ıspanak ilave edin. Suyunu çekene dek pişirin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, ocaktan alın. Karıştırıp, ılınmaya bırakın. Hamur için unun ortasını havuz gibi açın. Yumurta akı, maya, süt, yoğurt, ayçiçek yağı ve sirke ekleyip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun. Yarım saat dinlendirip, hamuru iki parçaya bölün.
Her iki parçayı da merdane yardımıyla oval şekilde açın. Bir adet hamuru düz bir zemine yerleştirin. İki tarafından birer santim aralıklarla kesikler atın. Hamurun ortasına ıspanağın yarısını yayın. Üzerine ufalanmış keçi peynirinin yarısını serpiştirin. Kesik hamur parçalarını harcın üzerine örgü biçiminde kapatın.
Çırpılmış yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin. Kalan hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri kızarana dek pişirin. 30 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Taze Yeşil Fasulye
Taze Yeşil Fasulye? Taze Yeşil Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
fasulye
karabiber
kıyma
kuşbaşı
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr yeşil fasulye
1 soğan
3-4 domates
250 gr kuşbaşı et ( ya da kıyma )
Karabiber
Tuz
Biber salçası ( ya da domates salçası )
1 bardak kaynamış su

Hazırlanışı:
Fasulye temizlenir yıkanır sonra soğanlar ve kuşbaşı et katılır.
Küp küp doğranır ocağa kavrulmaya bırakılır.
Pembeleştikten sonra biber salçası ( domates salçası ) eklenir.
Daha sonra fasulye eklenir rengi dönünce domates eklenir.
Sonra karabiber tuz ve 1 bardak su eklenir pişirilmeye bırakılır.
Arpa Şehriyesi Salata
Arpa Şehriyesi Salata? Onlarca kişinin defterindeki Arpa Şehriyesi Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır
salatalık turşusu
turşu
tuz
yağ
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
1 adet yeşil soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet salata turşusu
1 paket Mısır
1 adet limon
2-3 Demet maydanoz
Tuz
Yağ

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye arpa şehriyesini haşlıyoruz.
O sıra da arpa şehriyesi pişerken biz diğer malzemeleri hazırlıyoruz.
Soğan, kırmızı biber, salata turşu ve mısırı maydanozu da doğradıktan sonra bir kaba koyuyoruz.
Arpa şehriye de piştikten sonra malzemeleri üzerine ilave ediyoruz. Tuzunu, limonu ve yağı da koyuyoruz.
Bulgurlu Tavuk Sarma
Bulgur ve tavuk ikilisini hiç böyle görmemiştiniz! Hem lezzetli hem şık bir yemek yapmak istiyorsanız bulgurlu tavuk sarma tarifini çok seveceksiniz!
Kategori: Tavuk
Etiketler: bulgurlu
tavuk
sarma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı Torku tereyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1,5 su bardağı Torku Pilavlık Bulgur
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı domates püresi
1/2 demet taze nane
1/4 demet taze reyhan otu
2 su bardağı su
4 adet tavuk fileto
2 yemek kaşığı Torku yoğurt
1,5 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Dövülmüş olan tavukları ezilmiş sarımsak ve zeytinyağında bekletin.
Bir pilav tenceresinde sıvı yağ ve tereyağını kızdırın. Üzerine soğanları ve sarımsakları ekleyip 3-4 dakika kavurun.
Ardından doğranmış biberleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Sotelenen sebzelerin üzerine bulguru ilave edin ve 2 dakika kadar kavurun.
Tuz, karabiber, pul biber, domates püresi, taze nane ve taze reyhan ekleyip tüm malzemenin birbirine karışması için tekrar karıştırın. Son olarak suyunu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
Bulgurlu iç pilavınız suyunu çekip, bulgurlar şişene dek, yaklaşık 10 dakika demlenmeye bırakın.
Bulgurlu iç pilavınız hazır olduktan sonra tavuk filetoları tezgaha serin. Tavukların geniş kısmına bulgurlı iç pilavdan koyun ve sarma sarar gibi sarın. Uçlarını kürdan ile birleştirin.
Hazırladığınız tavukları fırına dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin.
Üzerine sürmek için, bir kasede yoğurt, domates, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
Fırın kabına yerleştirdiğiniz tavukların üzerine hazırladığınız sosu fırça yardımıyla sürün. Hazırladığınız sarmaları 180 derece ısınmış fırında, kontrollü olarak, yaklaşık 35 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra kürdanı çıkarın ve sotelenmiş sebzelerle servis edip afiyetle tüketin!
Çikolata Soslu Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Çikolata Soslu Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1.5 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şeker
125 gr tereyağı
1 yumurta
1 paket vanilya
80 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Un, şeker, tereyağı, yumurta ve vanilyayı bir kaseye alıp yoğurun.
2. Hamuru 1 saat buzdolabında bekletin.
3. Un serpilmiş tezgahta merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın ve kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile kesin.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 180 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
5. Çikolatayı küçük parçalara bölerek bir kaseye alın.
6. İçi sıcak su dolu tencereye çikolata kasesini yerleştirin ve eriyinceye kadar bekleyin.
7. Soğuyan kurabiyelerin yarısını çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine dizerek çikolatalı kısmın donmasını bekleyin.
8. Servis yapın.
Bebekler İçin Mercimekli Brokoli Çorbası (11+)
Bebekler İçin Mercimekli Brokoli Çorbası (11+)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
brokoli
havuç
mercimek
patates
sarımsak
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı kaşığı mercimek
2 çiçek brokoli
1 havuç
1/2 (yarım) patates
1 ufak soğan
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
Su

Hazırlanışı:
İlk önce kırmızı mercimeği güzelce yıkayıp küçük bir tencereye alın.
Brokolileri, yuvarlak yuvarlak doğranmış havucu, iri iri doğranmış soğan ve patatesi ve de 1 diş bütün sarımsağı mercimek olan tencereye alıp üzerini geçecek kadar suyu ilave edin.
Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin ve blenderle güzelce ezin.
İçerisine birkaç damla zeytinyağı damlatıp 1 taşım kaynatın.
Çorbamız servise hazır. Benim miniğim çorba bitince ağladı Umarım sizinkiler de çok sever ve afiyetle yer. Şimdiden afiyet bal şeker olsun.
Ispanaklı İrmikli Tatlı
Ispanaklı İrmikli Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
ıspanak yaprağı
ıspanak
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
6-7 damla kadar limon suyu
10-12 ıspanak yaprağı(saplar olmayacak)
1 yumurta
50 gr yumuşak margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Yarım su bardağı ince kıyılmış ceviz
Yarım çay bardağı irmik
2 su bardağı+ yarım çay bardağı un (az gelirse eklenebilir yada fazla gelirse azaltılabilinir. Un cinsinden farkılıklar olabilir)

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım.
Şeker ve su kaynatılır limon suyu sıkılır.
5-6 dk daha kaynatılır.
Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Ispanak yaprakları rondoda ince kıyılır.
İçine şeker ve yumurta da konularak tekrar rondodan geçirilir.
Karışım yoğurma kabına dökülür.
Üzerine margarin,sıvı yağ,vanilya, ceviz, irmik,kabartma tozu,konularak yoğurulur.
Unda yavaş yavaş eklenerek yoğurmaya devam edilir.
Yumuşak bi hamur elde edilir.
Hamura istediğiniz şekli verip tepsiye dizin. (tepsiyi yağlamaya gerek yok).
Kalp şekli, yuvarlak, simit şekli vs. üzerini ceviz fındık fıstık badem le süsleyebilirsiniz.
175 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkarılan sıcak tatlının üstüne soğuk şerbet dökülür.
1-2 saat dinlenen tatlımız hazır.
1 haftaya kadar tazeliğini koruyor.
Bu ölçülerden 1 tepsi çıkıyor. (18 tane çıktı benimki)
Lokum Şekerpare
Lokum Şekerpare? Binlerce kişinin defterindeki Lokum Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
4 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
Un
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Bir kaç damla limon
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapalım bir kenara koyalım.Şeker ve suyu ocağa alalım, kaynamaya başlayınca bir kaç damla limon suyu ekleyelim ve 5 dk kaynatalım.
Ocağın altını kapatalım 1 paket vanilya ekleyip karıştıralım ve bir kenara alalım, Şerbetimiz hazır.
Hamur için oda sıcaklığında tereyağ, yumurta, pudra şekeri, irmiği koyalım birbirlerine özleştirelim.
Ardından kabartma tozu ve kaşık yardımı ile kontrollü un ekleyelim yaklaşık 1.5 su bardağı fakat kontrollü ekleyelim, hamur kesinlikle sert yapmayın yumuşak bir kıvam olacak.
Hamurdan istediğiniz boyutlarda parçalar koparıp yağlanmış tepsimize dizelim.
Üzerlerine birer fındık batıralım, cevizde olabilir.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkar çıkmaz şerbeti dökelim. Şerbet hafif ılımış oldu bu arada.
Şerbetinin tamamen çekip soğuyunca servise hazır. Afiyetler ……
Bayat Ekmek Çemeni (Kokusuz)
Bayat Ekmek Çemeni (Kokusuz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
bayat ekmek
ekmek
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
karabiber
köy salçası
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bütün bayat ekmek
2 yemek kaşığı biber salçası
5 yemek kaşığı domates salçası ( 3 kaşığını köy salçası olarak kullandım diğer 2 kaşığı hazırdı )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
12 diş sarımsak
1 kase ceviz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pulbiber
1 tutam maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri robottan geçiriyoruz hepsi bu kadar.
Acı seviyorsanız acı biber ekleyebilirsiniz, kızım yemediği için ben acı yapmadım.
Soğan Sevenler Buraya (Soğan Yahnisi)
Soğan Sevenler Buraya (Soğan Yahnisi)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
salça
sarımsak
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram arpacık soğan
150 gram kuşbaşı et
1 yemek kaşığı salça
4-5 dış sarımsak
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerimizi iyice yıkayıp düdüklü tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağ ısıtıyoruz.
Isınan yağ içine etlerimizi atıyoruz.
Rengi dönene kadar kavuruyoruz ve üzerine 3 bardak su koyuyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp 40 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
Etler pişerken soğanı soyuyoruz. Bir tavada salçayı kavurup tüm soğanları ekliyoruz.
Bir dakika kavurup pisen etlerin içine soğanları döküyoruz.
Tavanın içinde kalan salçaları etin suyunu döküp tekrar düdüklünün içine döküyoruz.
Tuz, pul biber ve sarımsağı ekleyip düdüklünün kendi kapağını kilitlemeden kapatıyoruz.
Soğanlar yumuşayınca altını kapatıyoruz.
Ben direk düdüklüde yaptım başka tencere kullanmamak için siz başka tencerede birleştirebilirsiniz.
Soğanlar tatlı olduğu için acıyı bol atarsanız lezzeti daha iyi alırsınız.
Damla Çikolatalı Brownie (Sevgililer Gününe Özel)
Damla Çikolatalı Brownie (Sevgililer Gününe Özel)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
damla çikolata
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr çikolata
1 paket vanilya şekeri
150 g tereyağı
3 yumurta
150 g şeker
60 gr un
Tuz
Yarım çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Kırılmış çikolata parçacıklarını tereyağı ile eritin.
Bu arada, karışım beyazlaşıncaya kadar yumurtaları şekerle dövün.
Un, vanilya şekeri ekleyin ve çikolata ekleyin. ve damla çikolatayı ekleyin
Her şeyi bir kalıba dökün ve 180 ° fırında pişirin.
Nefis Mi Nefis Gerçek Pastane Poğaçası
Nefis Mi Nefis Gerçek Pastane Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
peynir
şeker
su
teremyağ
margarin
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr tereyağı ben teremyağ kullandım
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarışını üzerlerine sürülecek
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
İstediğiniz bir peynir yada patateste olabilir
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırma kabında güzelce yoğuralım ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olmalı.
Daha sonra hamuru tezgaha alıp 10 dakika güzelce yoğuralım. Bu çok önemli mutlaka yapın daha sonra hamurun üzerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzdan küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz elimizin yan tarafıyla tam ortasına bastırıyoruz.
İç harcımızı koyup kapatıp yine elimizle üzerine bastırıp kenarlarının şişmesini sağlıyoruz.
Üzerine yumurta pekmez sıvı yağ karışımı sürüp fırını 40 yada 50 dereceye getirip 20 dakika mayalanma olmasını sağlıyoruz.
Daha sonra 180 yada 190 dereceye ayarlayıp poğaçalarımızı pişiriyoruz. Enfes bir tarif
Kabak oturtma
Kabak oturtma? Kabak oturtma Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
kabak
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet kabak
350 gr kıyma
1 soğan
1 er kaşık domates ve biber salçasınıdan
1 büyük domates
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Pul biber
Sıvıyağ
Kızartma için yağ
Su

Hazırlanışı:
İlk önce kabakları dilimleyip kızartıyoruz. Fazla yağını alıyoruz.
Sonra kıymayı yarım bardak su ile pişiriyoruz.
Kıyma suyunu çekince bir tane büyük soğanı küp doğrayıp üzerine ekliyoruz.
Baharatlarını bir çay kaşığı ölçüsünde ekliyoruz.
Yağını bir yemek kaşığı olarak ekliyoruz.
5 dk soğan suyunu salıp çeksin.
Ardından domatesi doğrayıp ekliyoruz.
Diğer taraftan salçaları bir bardak su ile karıştırıyoruz.
Soğan ve domatesten sonra kabakları ekleyip salça sosunu üzerine döküyoruz.
Pişmeye bırakıyoruz.
Çok karıştırmadan ama homojen oluncaya kadar pişiriyoruz.
Ardından yemeğimiz hazır.
Kafes Böreği
Şekliyle tüm misafirleri kendine hayran bıraktıracak fakat yapılışı sanıldığından çok daha kolay kafes böreği tarifi adım adım resimli anlatımıyla burada!
Kategori: Börek
Etiketler: kafes
böreği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet milföy hamuru
8 tatlı kaşığı peynir
1 çay kaşığı kekik
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Çözdürülmüş milföy hamurlarını ikiye bölerek kare şeklinde kesin. Kare milföylerin sağ alt köşesine dikey, sol üst köşesine yatay olarak ince ve uzun kesikler atın. Kesiklerin kare milföyün orta noktasına dek uzanmasına özen gösterin.
Ardından ufalayıp ve kekikle karıştırmış olduğunuz peynirinizden alın. Her kare milföy için yaklaşık 1 tatlı kaşığı iç harcı sağ üst köşesine koyun.
Kare milföyün sol alt köşesindeki parçayı sağ üst köşedeki harcın üzerine gelecek şekilde kapatın. Ardından kapattığınız kenarı çatalın ucuyla veya parmağınızla bastırarak sabitleyin.
Her seferinde bir kesik olmak üzere bir sağ bir sol taraftan kesikleri üst üste koyarak örmeye başlayın.
Tamamen ördükten sonra kenarları sabitleyin. Gerekirse fazla gelen kısımları bir bıçak yardımıyla temizleyin.
Tüm kare milföyler için aynı aşamaları tekrar edin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize böreklerinizi yerleştirin. Yumurta sarısını böreklerin her tarafına güzelce sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü güzelce kızarıncaya dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Ardından sıcak olarak servis edin.!
Sebze Soteli, Peynirli Börek
Çay saatinizde zevkle yiyeceğiniz sağlıklı ve lezzetli sebzeli soteli peynirli börek sofralarınıza şıklık katacak
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Malzemeler
3 adet yufka
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kat araları için
200 gram ufalanmış beyaz peynir
1 su bardağı süt (200 ml)
1 adet yumurta
Üzeri için
Birer adet kemer patlıcan ve kapya biber
4 adet yeşil sivri biber
10-12 adet kiraz domates
Çay kaşığının ucu ile deniz tuzu
Servis için
Susam
taze reyhan ve fesleğen

Hazırlanışı:
Dikdörtgen bir fırın kabını yağlayıp 1 adet yufkayı fırın kabının kenarlarından dışa sarkacak şekilde taban yapın.
Ara katları için peynir dışında kalan tüm malzemeyi bir kaba alıp çırpın. Üçte birini ilk yufkanın üzerine döküp yayın. Üzerine ikinci yufkayı kırpıp atın. Kalan harcın yarısını ve peyniri döküp yayın. Son yufkayı da peynirli katın üzerine kırpıp atın. Dışa sarkan yufka kenarlarını büzerek ortaya toplayın. Harcın kalanını üzerine döküp 30 dakika bekletin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Üzeri için patlıcan ve biberleri ince şeritler halinde kesin. Tüm sebzeleri zeytinyağı ve tuz ile tavada soteleyin. Böreği fırından çıkardıktan sonra sıcak sebzeleri üzerine yerleştirin. Servis için susam serpip taze reyhan ve fesleğen ile süsleyip servis yapın.
Çocukluğumuzun Vazgeçilmez Lezzeti Bisküvili Pasta (Videolu)
Çocukluğumuzun Vazgeçilmez Lezzeti Bisküvili Pasta (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
kakaolu petibör bisküvi
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket çikolatalı puding
750 ml süt
1 paket kakaolu petibör (175 gram)
1 paket sade petibör (175 gram)

Hazırlanışı:
Süt ile toz pudingi tencereye ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra ocaktan alıyoruz.
Borcama öncelikle 1 kat kakaolu bisküvi yerleştirip üzerine 1 kat puding döküyoruz.
2 kat sade bisküvi yerleştirip 1 kat daha puding döküyoruz.
Son kata kakaolu bisküviyi yerleştirip kalan pudingi döküyoruz.
Üzerine kalan bisküvileri kırıp serpiyoruz.
2 saat buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.
Kavala Kurabiyesi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kavala Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 g kabuksuz badem
450 g tereyağı
200 g toz şeker
3 yumurta sarısı
1 paket vanilya
900 g un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı g&uuml;l suyu
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Bademleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp &ouml;nceden ısıtılmış 190 derece fırında &uuml;zeri kızarıncaya kadar pişirin.
2. Fırından alıp iri kesin.
3. Tereyağı ve toz şekeri &ccedil;ırpın.
4. Sırayla yumurta sarılarını ve vanilyayı ekleyin.
5. Un, kabartma tozu ve bademleri ilave edip yoğurun.
6. Hamuru unlanmış tezgah &uuml;zerinde 1 cm kalınlığında a&ccedil;ın.
7. Bir kurabiye kalıbıyla yarım ay şeklinde par&ccedil;alar kesin.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizerek &ouml;nceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
9. Ilındıktan sonra &uuml;zerlerine elinizle g&uuml;l suyu serpin.
10. Bol pudra şekeri ile s&uuml;sleyerek servis yapın.