mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Matcha Çaylı Cupcake
Matcha ile sadece latte yapılmayacağının kanıtı bu nefis matcha çaylı cupcake tarifi, mutfağınıza ferahlık, çay saatlerinize farklılık katmaya geliyor.
Kategori: Kek
Etiketler: matcha
çaylı
cupcake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 adet limon
2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1.5 yemek kaşığı matcha
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 yemek kaşığı limon kabuğu
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Önce limonun kabuğunu rendeleyin.
İyice suyunu çıkardığınız limonu sıkın.
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Unu eleyin ve ortasını açıp yumurtayı sonrasında da geri kalan malzemeleri koyun.
Homojen karışım elde edene kadar karıştırın sonra muffin kaplarına paylaştırın.
Fırına verin, yaklaşık 20 dakikada pişeceklerdir. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Kategori: Bulgur Pilavı Tarifleri
Etiketler: Patlıcanlı Pilav Çeşitleri
Tencerede Pişen Bulgur Yemekleri
Zeytinyağlı Etsiz Ana Yemekler
Akşam Yemeği Menüsü Fikirleri
Pratik Pilav Tarifleri

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet büyük boy patlıcan
1 adet büyük boy domates
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak 1 adet patlıcanın kabuğunu alacalı soyup, orta büyüklükte küpler halinde doğrayın. Daha sonra kızgın yağ içinde kızartıp, kenara alın.
Diğer yandan derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ve 2 adet yeşil biber ekleyin. 2 dakika kadar kavurun.
Ardından ince ince doğranmış 1 adet domates ve 1/2 yemek kaşığı salça koyup, 1 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra yıkanmış 1 su bardağı bulgur, tuz, karabiber ve 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip, karıştırın. Kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Patlıcanlı bulgur pilavı piştikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı nane serpiştirip, karıştırın. Son olarak kızarmış patlıcanları ekleyip, yaklaşık 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Demlenen patlıcanlı bulgur pilavını karıştırarak, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Cookies (Çok Lezzetli)
Cookies (Çok Lezzetli)? Cookies (Çok Lezzetli) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz şeker
damla çikolata
çikolata
esmer şeker
kabartma tozu
karbonat
natron
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 g oda sıcaklığında tereyağ
200 g beyaz şeker
1 paket vanilya şekeri
1 tutam tuz
100 g esmer şeker
2 yumurta
400 g un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat (Natron)
75 g damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak tereyağını, beyaz şekeri, esmer şekeri, vanilya şekerini, ve tuzu, büyük bir kaseye alıyoruz. En az 5 dk yüksek hızda çırpıyoruz. Böyle güzel homojen bi hamur olacak.
Sonra ardı ardına iki yumurtayı ekliyoruz aynı kaseye. Onları da çırpıyoruz.
Ardından unu, karbonat ve kabartma tozunu ayrı bir kase yardımıyla karıştırıp, diğer kasemize ekliyoruz. Tekrardan bir dk çırpıyoruz.
Ve son olarak da damla çikolatalarını bir kaşık yardımıyla ekleyip, karıştırıyoruz.
Şimdi tepsimize pişirme kağıdı serip, birbirinden uzak olacak şekilde, birer kaşık hamurumuzdan diziyoruz. (Piştikçe yayılacak, o yüzden yer bırakmak çok önemli. Ben bir tepsiye 5 tane koydum)
170 derece de 12 dk pişiriyoruz.
Nefis Kakaolu Kek
Nefis Kakaolu Kek? Nefis Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla sakızlı vanilin
kabartma tozu
kakao
parça çikolata
sıvı yağ
tava yoğurdu
yoğurt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak kadar eksik toz şeker
1 su bardağı dolusu tava yoğurdu
1 su bardağından iki parmak kadar eksik sıvı yağ
6-7 yemek kaşığı un
2 paket kabartma tozu
1 paket damla sakızlı vanilya
1 çay bardağı parça çikolata
1 yemek kaşığı dolusu bitter kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalarımızı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz ve içine şekerimizi ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
İyice köpürdükten sonra içine yoğurt ve sıvı yağ da ekleyip çırpıyoruz.
Son olarak un, parça çikolata, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yine çırpıyoruz.
Hamurumuzun yarısını tereyağ ile yağlanmış kek kalıbımıza döküyoruz.
Kalan kısma kakao ekleyip iyice karıştırıyoruz ve bunu da kalıba ekliyoruz.
Bir çatal ile kalıptaki hamura spiraller çiziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8-10 dk pişirdikten sonra dereceyi 150 ye düşürüyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
Bir çatal yardımı ile pişip pişmediğini kontrol ederek fırından alıyoruz.
Portakal Kabuğu Reçeli
Kahvaltı sofralarınıza renk katacak, damağınızda enfes bir tat bırakacak portakal kabuğu reçelini mutlaka denemelisiniz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
5 adet portakalın kabuğu
7 su bardağı tozşeker
İki buçuk su bardağı su
2-3 adet karanfil
1 adet limon
1 adet yıldız anason

Hazırlanışı:
Portakal kabuklarını küçük küpler halinde doğrayıp, günde iki kez suyunu değiştirerek 3 gün suda bekletin.
Suyunu süzüp üzerine temiz su ilave edin, kabuklar yumuşayana dek kaynatın. Yeniden süzüp kenara alın. Şurup için toz şeker ve suyu kıvam alana dek kaynatın. İçine portakal kabuklarını ve karanfilleri ilave edip kaynatın.
Limon suyu ve yıldız anason ekleyip bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp, yıldız anasonu içinden çıkarın. Ilık veya soğuk servis yapın.
Kolay Pratik Poğaça
Kolay Pratik Poğaça? Kolay Pratik Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
peynir
pul biber
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta (1 yumurta sarısını ayırıyoruz)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Peynir, pulbiber
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun elde ettiğimiz hamuru 10 dk dinlendirin.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp avucumuz içinde açıp iç harcını katıp kapayın
Daha sonra yağlı kağıt üzerine dizin.
Üzerine yumurta sürelim üzerine isterseniz susam da gezdirebilirsiniz.180 derecede pişiriyoruz.
Frambuazlı Cheesecake (Lezzet Garantili)
Frambuazlı Cheesecake (Lezzet Garantili)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
fındık
frambuaz
krema
labne
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
1 su bardağı fındık
100 gr tereyağı
Yarım çay bardağı süt
3 paket içim labne
1 paket içim krema (200ml)
1. 5 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
4 yumurta
1 yumurta sarısı
200 gr frambuaz
2. 5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
5 kaşık şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle frambuazı 1 su bardağı su ve şeker ile karıştırıp bi kenara alıyoruz.
Bisküvileri blendrdan un haline gelene kadar eziyoruz.
Fındığı da aynı şekilde ezip bi kasede karıştırıyoruz.
Sonra sütü ve erittiğimiz tereyağı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yağılı kağıt koyduğumuz kelepçeli kalıbın dibine kaşık yardımıyla yerleştiriyoruz ve buzdolabına dinlenmeye gönderiyoruz.
Labneyi krema ve şekeri çırpıyoruz.
Ardından yumurtaları tek tek olmak suretiyle ekliyoruz ve son olarak unu ve vanilyayı (eleyerek) ekliyoruz.
Buzdolabında dinlenen tabanın üzerine koyup hafif kenarlardan vurarak hava kabarcıklarını önlüyoruz.
Önceden ısıttığınız 200 derece fırında (benimki fanlı) pişirmeye koyuyoruz.
ÖNEMLİ: İlk 10 dakika 200 derecede sonra 1 saat 160 derecede pişmeye bırakıyoruz. Bir kase fırına su ekliyoruz çatlamaması için.
1 saatin sonunda pişmiş oluyor eğer salladığınızda hala sıvı gibi sallanıyorsa fırını kapatıp 1 saat daha bekleyebilirsiniz.
Hazırladığımız frambuazlı karışımı tencereye alıp 2. 5 yemek kaşığı nişastayı ayrı bir kapta 1 çay bardağı suyla eritip karıştırıyoruz.
Kaynayana kadar karıştırıp kaynayınca 1 paket vanilya ekliyoruz.
Cheesecake 1 saat soğuduktan sonra sosu ekleyebilirsiniz.
Ayvalı Turta
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ayvalı Turta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tart Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gram un
1 adet M yumurta
100 gram tereyağı&nbsp
100 gram toz şeker
10 gram şekerli vanilin
10 gram kabartma tozu&nbsp
3 adet b&uuml;y&uuml;k boy ayva&nbsp
100 gram toz şeker&nbsp
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle ayvalar kabuğundan soyularak rendelenir ve tavaya alınır.
2. &Uuml;zerine toz şeker ilave edilerek ocağa alınır ve arada karıştırılarak orta ateşte pişirilir.
3. O sırada hamur yapımına ge&ccedil;ilir.
4. &nbsp;Temiz ve derin bir kap i&ccedil;erisine yumurta ve tereyağı ilave edilir, el ile karıştırılır.
5. Karıştırdıktan sonra karışımın i&ccedil;erisine toz şeker ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
6. Hemen ardından sırası ile vanilya tozu, un ve kabartma tozu ilave edilir, yoğurulur.
7. Dakikalar sonunda ele yapışmayan homojen bir hamur elde ettikten sonra hamur par&ccedil;alara ayrılır.
8. &nbsp;Hamurun 3/4&rsquo;&uuml; taban i&ccedil;in, kalan kısmı da &uuml;zeri i&ccedil;in kullanılır.
9. Hamurun k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;ası buzluğa kaldırılır ve birka&ccedil; dakika sonrasında rendelenmesi i&ccedil;in hazır kıvama gelmiş olacaktır.
10. &nbsp;B&uuml;y&uuml;k par&ccedil;a olan hamur alınarak kullanılacak tepside el ile a&ccedil;ılır.
11. Kaba g&ouml;re şekil verilen hamurun &uuml;zerine pişen ayva karışımı ilave edilir.
12. &nbsp;Her yerine gelecek şekilde yaydırılır.
13. Sonrasında &uuml;st hamuru rendelenir ve turtanın &uuml;zeri kapatılır.
14. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 185 derece s&uuml;resince alt-&uuml;st ayarda, &uuml;zeri kızarana kadar pişirilir.
15. &nbsp;Dakikalar sonunda pişen ayvalı turta fırından &ccedil;ıkarılır ve soğumaya bırakılır.
16. Sonrasında &uuml;zerine pudra şekeri serpilir ve dilimlenerek servis edilir.
17.
Pancarlı Şehriye Salatası
Pancarlı Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
mısır
pancar
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
1,5 su bardağı sıcak su
2-3 adet küçük boy pancar
1 su bardağı mısır
3-4 adet kornişon turşu
8-9 dal dereotu
8-9 dal maydanoz
Tuz
Yarım limon suyu (isteğe bağlı artırılabilir)
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pancarları çatal batacak kadar yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Tencereye zeytinyağını koyun üzerine arpa şehriyeyi ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
Ardından sıcak suyu ekleyip kısık ateşte pişirin.
Haşlanan pancarların kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Bir kaba ince ince doğranmış maydanozu ve dereotunu koyun.
Üzerine pancarı, mısırı, küçük küçük doğranmış turşuyu ekleyip karıştırın.
Pişen ve ılık hale gelen arpa şehriyeyi, limon suyunu ve tuzu ilave edip iyice karıştırın ve servis tabağına alın.
Trafik Işığı Kurabiye
Trafik Işığı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bonibon
kabartma tozu
kakao
kakaolu fındık kreması
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket (250 gram) yumuşak margarin
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
2 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta beyazı
1 yemek kaşığı tepeleme dolu kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çikolatalı fındık kreması
Renkli bonibon

Hazırlanışı:
Tüm malzeme bir karıştırma kabında iyice yoğurulur.
Hamur oda ısısında yaklaşık 5 dakika dinlendirilir.
Sonra istenilen sekil verilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 175 °C fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
Piştikten sonra ilk sıcaklığı gidince fındık kreması ve bonibonlarla süslenir.
Ton Balıklı Lezzetli Salata
Ton Balıklı Lezzetli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
limon suyu
marul
mısır konservesi
nar ekşisi
taze soğan
soğan
ton balığı
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6-7 yaprak marul
4 adet ceri domates
3 adet taze soğan
3 yemek kaşığı konserve mısır
1 kutu küçük boy ton balığı
1-2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Marulu domatesi soğanı güzelce yıkayıp doğrayıp kaseye koyuyoruz.
Üzerine mısırı da koyuyoruz yağı nar eksisini ve limon suyu koyup tuzu da koyup güzelce karıştırıyoruz.
En üste ton balığını süzüp koyuyoruz.
Çıtır Çıtır Büzgülü Tatlım
Çıtır Çıtır Büzgülü Tatlım? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
margarin
şeker
yufka
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket hazır yufka
2 paket margarin
Dövülmüş fındık
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle dövülmüş fındığımızı ve şekerimizi ikisini bir kapta karıştıralım.
Şekerini kendi damak tadınıza göre çoğaltabilirsiniz.
Margarinin bir tanesi kısık ateşte eriyene kadar kaynatalım.
Hazır yufkalarımızın bir tanesini yağlayalım ve iki kat olacak şekilde katlayalım.
Bir tarafını da margarinimizle yağlayalım. Yağladığımız yufkaların arasına dövülmüş şekerli fındığımızı yufkamızın üzerine bir şerit halinde döküp ve daha sonra ince oklava yardımı ile yufkamızı dolayıp yavaşça büzdürelim ve yağlanmış tepsiye dizelim.
Bu işlemi yufkalarmız bitene kadar devam edelim.
Daha sonra diğer margarinimizi eritip büzgülü burma tatlımızın üzerine sürelim ve 180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz:)
Tia Maria Pastası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tia Maria Pastası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
75 gr un
30 gr granül kahve
3 yumurta
115 gr toz şeker
1 limonun rendelenmiş kabuğu
175 gr labne peyniri
1 yemek kaşığı bal
15 ml kahve likörü
50 gr toz zencefil
225 gr pudra şekeri
1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
1. 2 yemek kaşığı şekersiz hazırlanmış kahve Fırını 190 derecede ısıtın.
2. 20 santim &ccedil;apında kelep&ccedil;eli kek kalıbının i&ccedil;ini yağlayın.
3. Un ve kahveyi bir kaseye alın.
4. Yumurtaları ve şekeri başka bir kaseye alın.
5. Krema kıvamında olana kadar mikserle &ccedil;ırpın.
6. Unlu karışımı azar azar ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
7. Hazırladığınız harcı yuvarlak kalıbın i&ccedil;ine d&ouml;k&uuml;n.
8. Sıcak fırında 30-35 dakika pişirin.
9. Izgara telinin &uuml;zerine alıp soğutun.
10. İ&ccedil; harcı i&ccedil;in, labne peyniri ve balı bir kaseye alıp karıştırın.
11. Lik&ouml;r ve zencefili ekleyip karıştırmaya devam edin.
12. Soğumuş olan keki enine ikiye kesin.
13. Alttaki par&ccedil;anın &uuml;zerine kremayı bir spatula yardımıyla yayın.
14. Diğer kek par&ccedil;asının kremanın &uuml;zerine kapatın.
15. Sos i&ccedil;in, pudra şekeri kahve ve suyu bir kasede karıştırın.
16. Kekin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
17. Pastayı birka&ccedil; saat buzdolabında bekletin.
18. Dilimleyip servis yapın.
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
fıstık
irmik
kabartma tozu
limon
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Alabildiğine un ( 3. 5 su bardağı)
Yarım margarin
2 yumurta
1. 5 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3. 5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon
1, 2 damlada limon suyu
Ceviz
Fındık
Fıstık

Hazırlanışı:
İlk önce serbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım.
Malzemelerimiz oda sıcaklığında olsun.
Un hariç tüm malzemelerimiz bir kapta karıştıralım, sonra azar azar unu ilave edelim.
Arkadaşlar benim 3. 5 su bardağı un gitti elinize yapışmayacak şekilde hamuru yoğuralım, sertte olmasın.
Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp yağlı tepsimize dizelim.
Üzerine seçtiğin herhan gibi kuru yemişlerimizden yerleştirelim, önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 30 dk. yakın kızartın.
İlk sıcağı çıkan şeker paremizin soğumuş olan şerbetimizi dökelim ve çekmesini bekleyelim.
Baklavalık Yufkayla Çıtır Börek
Baklavalık yufkayla çıtır börek tarifi, börek tariflerinin en sevilen tariflerinden biri olacak. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: baklavalık
yufkayla
çıtır
börek
Porsiyon: 28

Malzemeler:
21 adet baklavalık yufka
250 gram lor peyniri
2 dal pırasa
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
Sos için tereyağ eritilip soğutulur. Buna sıvıyağ ve mısır nişastası karıştırılır. İlk iki kat yufka serilir fırçayla sos yayılır (Baklavalık yufka çabuk kuruduğu için üzeri bezle kapatılmalı).
Bir yufka daha serilir, sos sürülür. Kısa kenarın ucuna iç malzeme yerleştirilip çok gevşek olmayacak şekilde rulo sarılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Dört eşit parçaya kesilir.
Böreklerin üzerine fırçayla sıvı yağ sürülür. Önceden 200 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Sağlıklı Muzlu Kek
Sağlıklı Muzlu Kek? Sağlıklı Muzlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
çilek
hindistan cevizi
kabartma tozu
karbonat
muz
pekmez
tahin
tarçın
vişne
yulaf ezmesi
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 adet muz
1 tanesi üzeri için varsa vişne yada çilek
1,5 su bardağı rondoda bızlatılmış yulaf ezmesi
1 çay kaşığı tarçın
1 paket karbonat yada hamur kabartma tozu
3 çorba kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
Yoksa tahin yada zeytinyağı da olur

Hazırlanışı:
Önce 2 muz çatalla ezilir, diğer kapta 2 yumurta çırpılır, sonra bunlar birbirlerine karıştırılır.
Daha sonra karbonat ve tarçın ilave edilir. Sonrasında hindistancevizi yağı, pekmez, ceviz ve yavaş yavaş rondoda çekilmiş yulaf eklenir.
Yağlanmış yada yağlıkağıt serilmiş kek kalıbımıza dökülür.
Üzerini kalan 1 adet muzumuzla ve varsa diğer meyvelerimizle süslüyoruz.
180 derecede 30 dk pişiriyoruz. Kürdan kontrolüyle pişip pişmediği anlaşılır.
Soğuyunca kalıptan çıkarıp dilimliyoruz.
Üzerine çikolata sosu yerine pekmez gezdiriyoruz. Muhteşem bir tat, sağlıkla kalın
Tavuk Soteli Patates Musakka
Tavuk Soteli Patates Musakka? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 patates
Sıvı yağ
2 tavuk but
1 adet soğan
1 adet Yeşilbiber
1 adet kapya biber
1 adet domates
Yarım tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kadar kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 kase sıcak su

Hazırlanışı:
Patatesleri soyuyoruz ve yıkayıp ortadan ikiye keserek iç kısmını dolma oyacağı ile çıkarıyoruz.
Tavukları yıkayıp küp küp doğruyoruz, bir tavaya sıvı yağ koyarak ocağa alıyoruz.
Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekliyoruz.
Soğanlar kavrulmaya başlayınca tavuk etini ekleyerek karıştırıyoruz, birkaç kez karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Üzerine küçük küçük doğradığmız biberleri, oyduğumuz patatesin içteki kalan parçalarını(onları da küçük küçük doğruyoruz), salça, tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyonu ekleyip karıştırıyoruz, birkaç kez karıştırıp üzerine rendelediğimiz domatesi ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra kapağı kapalı olarak kısık ateşte domates suyunu çekinceye kadar pişirip ocaktan alıyoruz.
İç kısmını oyduğumuz patatesleri bol yağda kızartıyoruz havlu kağıdında bekletip fırın kabına alıyoruz.
Patateslerin üzerine tavuklu harcı dolduruyoruz.
Bir kaseye salça, bir tutam tuz ve sıcak suyu ekleyip salça tamamen ezilinceye kadar karıştırıyoruz ve fırın kabına patateslerin üzerine dökerek yemeğimizi 200 derecede ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
Kızaran yemeğimizi fırından alıp biraz dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Sütlü Kuru Fasulye
Sütle pişirildiğinde yumuşacık ve çok lezzetli olan bir kuru fasulye var akşama. Pilavla lezzeti katlansın. Karşınızda: Sütlü kuru fasulye tarifi.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: sütlü
kuru
fasulye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye (önceden suda bekletilmiş)
1 adet soğan
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Geceden ıslatmış olduğunuz fasulyelerin suyunu süzün ve tencereye alın. Süt ve suyu karıştırarak üzerini geçene kadar ekleyin ve kaynamaya bırakın.Biraz kaynadıktan sonra süzgeç yardımıyla süzün.
Tencereye yağ ve küp küp doğranmış soğanları ekleyip kavurun.
Soğanların rengi dönünce salça ve fasulyeleri ekleyerek kavurun.
Hizasını geçene kadar su ekleyip baharatlarını ilave edin. Süt ile kaynatıldığı için pişme süresi yarı yarıya kısalıyor,kontrollü pişirmekte fayda var.
Piştikten sonra biraz dinlendirin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 382 kalori
Puf Puf Yumuşacık Poğaça
Puf Puf Yumuşacık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
instant maya
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Un
1 yumurta sarısı
Susam, çörek otu vs
İçine ne isterseniz kullanabilirsiniz ben beyaz peynir kullandım

Hazırlanışı:
Sütü ısıtıyoruz çok sıcak olmasın. Yoğurma kabına döküyoruz üzerine maya, şeker, tuz ve yağ ekliyoruz.
Maya kabarana kadar biraz karıştırıyoruz.
Un ekliyoruz ve yoğuruyoruz yumuşacık bir hamur olması gerekiyor çok fazla un eklemeyin.
Hamuru 1 saat dinlendiriyoruz.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içine peynir koyup yuvarlak şekil veriyoruz (istediğiniz şekli verebilirsiniz)
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerini kapatarak 45 dk daha tepsi mayası için bekletiyoruz.
Sonrasında yumurta sarısı sürülüp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Limonlu Soğuk Pasta
Limonlu soğuk pasta tarifi, limonun buram buram hissedildiği, ferah ve enfes bir tarif. Haydi sizi bu enfes pasta için mutfağa alalım!
Kategori: Pasta
Etiketler: limonlu
soğuk
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta sarısı
2 adet limonun suyu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 çay kaşığı limon aroması
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
10 adet petibör bisküvi
6-7 adet kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Yumurta beyazlarını, toz şekerle iyice köpürtene kadar çırpın.
Yumurta sarılarını ayrı bir kapta çırpın. Mikserle çırptığınız esnada limon suyunu azar azar ilave edin.
Yumurta sarıları renk değiştirince limon kabuklarını, limon aromasını, vanilini ekleyin ve karıştırın.
Bir paket krem şantiyi sütle çırpın.
Yumurta sarılı karışımı, yumurta beyazlı karışımı, çırpılmış krem şantiyi, dövülmüş petibör bisküvileri bir spatulayle nazikçe katlayarak karıştırın.
Karışımı, yağlı kağıt serili kelepçeli yuvarlak bir fırın kabına dökün.
Kalıba döktüğünüz tatlının üstünü düzeltin ve dövülmüş petibörleri üstüne serpin. 1 gece buzlukta bekletin. Dilediğiniz gibi süsleyin ve dilimleyerek servis edin.
Arpa Şehriye Salatası
Arpa Şehriye Salatası? Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
garnitür
havuç
limon
mısır konservesi
nar ekşisi
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
1 adet konserve mısır
1 adet garnitür
2 adet havuç
1 demet dereotu
Birkaç salatalık turşusu
Birkaç taze soğan (isteğe göre)
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
Az nar ekşisi
Tuz
1 adet limon

Hazırlanışı:
Öncelikle arpa şehriyemizi sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Kavrulunca üzerine 1 parmak kadar geçkin su ilave ediyoruz az tuz da ekleyip pişiyoruz.
Kalan tüm malzemeleri doğruyoruz havucu rendeliyoruz.
Tuz nar ekşisi ve limonu da ekliyoruz arpa soğuyunca ilave edip karıştırıyoruz.