mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hıyar Ve Mantar Kızartma Asya Mutfağı
Hıyar Ve Mantar Kızartma Asya Mutfağı? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
ketçap
kültür mantarı
mantar
mısır nişastası
nişasta
salatalık
sarımsak
susam yağı
tuz
zencefil
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr kültür mantarı
2 adet hıyar salatası
1 tatlı kaşığı zencefil
2 adet sarımsak
1 yemek kaşığı acılı ketçap
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı susam yağı

Hazırlanışı:
Mantarları temizlendikten sonra, her birini dörde bölelim.
Hıyarları uzunlamasına dörde bölelim ve her birini küçük parçalara doğrayalım.
Tavaya 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı koyalım ve mantarlar suyunu bırakana kadar kavuralım.
Mantarları tavadan çıkaralım bir tabakta bekletelim. Aynı tavayı boşaltıp sildikten sonra, tekrar 1 yemek kaşığı ayçiçek yağında, sarımsak ve zencefilleri kavuralım.
Hıyar salatalarını tavaya koyalım ve kavurmaya başlayalım.
Üzerine acılı ketçap koyalım, tuz ve karabiber ekleyelim.
Tavaya tekrar mantarları alalım ve üzerine, mısır nişastası serpelim ve karıştırmaya devam edelim.1 dk daha karıştırdıktan sonra servis edelim.
Haşhaşlı Krep
Haşhaşlı Krep? Haşhaşlı Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
haşhaş
kabartma tozu
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 su bardağı su
Silme çay kaşığı kabartma tozu
2 kaşık çekilmiş haşhaş
2 yumurta

Hazırlanışı:
Çekilmiş haşhaş hariç tüm malzemeleri çırpma teliyle karıştırın.
Haşhaşı da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Bir kepçe yardımıyla krep tavasına ince bir tabaka halinde döküp yağsız tavada pişirin.
Tam Kıvamında San Sebastian Cheesecake
Tam kıvamında bu San Sebastian Cheesecake tarifiyle evinizi şehrin en havalı kafelerinden birine dönüştüreceksiniz. Hazırsanız hadi mutfağa.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: tam
kıvamında
san
sebastian
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
800 gram krem peynir
2 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
2,5 paket krema
6 adet yumurta
4 yemek kaşığı (silme) un

Hazırlanışı:
Fırını 210 derece alt üst fanlı ayarda çalıştıralım. Şeker ve peyniri mikserle 5 dakika orta ayarda şekerler eriyene kadar çırpalım. Bu aşamadan sonra mikseri bırakıp el çırpıcısıyla devam edeceğiz.
Yumurtaları tek tek karışıma ekleyip karıştıralım. Biri iyice karışmadan diğerini eklemeyin.
Krema ve unu ekleyip karıştıralım. Un iyice karışana yok olana kadar karıştıralım.
Kelepçeli çember kalıba yağlı kağıdı koyup içine harcımızı dökelim.
Önceden ısıttığımız fırının en üst bölmesinde 20-25 dakika pişirelim.
Fırından çıkarttığımızda üstü yanık ama içi salladığımızda sallanıyor olmalı.
Oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirelim. Daha sonra buzdolabında 1 gün boyunca bekletelim. Sonra dilimleyip servis edelim.
Şambali
Şambali? Şambali Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
su
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
3 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
3 bardak şeker
4 bardak su
3 4 damla limon

Hazırlanışı:
Bi kaba yoğurdun sulu yerinden 2 bardak alınır.
Üzerine irmik şeker ve kabartma tozu eklenir bi çok şekerli bi tatlı dilerseniz içine atacağınız şekeri biraz azaltabilirsiniz.
İyice karıştırılır yağladığımız borcama dökülür. Şekli kürdan yardımıyla dibine gitmeden verilir.
Üzerine streç ile örtüp 1 saat dolapta bekletin.
Çıkarınca 180 derecelik fırına sürün. Bu arada şerbeti hazırlayın.
Ilıya dursun kızarınca tatlıyı fırından alın.
İlk sıcağı çıkınca ılık şerbeti dökün biraz bekletin servise hazır
Ayvalı Portakallı Kereviz
Zeytinyağlı yemek sevenlerden misiniz? O zaman denenmiş, çok beğenilen ve oldukça kolay, ev yapımı bu zeytinyağlı yemeği mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: ayvalı
portakallı
kereviz
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet kereviz
1 adet ayva
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet mor havuç
1 adet portakal suyu
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı deniz tuzu
1 çay kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 demet dereotu
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Kerevizlerin, ayvanın, patatesinin ve havuçların kabuklarını soyup bir parmak kalınlığında, yarım ay şeklinde dilimleyin.
Geniş tabanlı bir tencereye tüm sebzeleri çiğden yerleştirin.
Limon suyunu, portakal suyunu, deniz tuzunu, toz şekeri ve zeytinyağını bir kavanoza koyup iyice çalkalayın. 1 çay bardağı suyu da ilave edip, sebzelerin üzerine dökün.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Altını kapatınca tencerede en az 3 saat, mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirin.
Dinlendikten sonra servis edeceğiniz tabağa yerleştirip dereotu ile süsleyerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 226 kalori
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli bulgur pilavı, pilavı sade yemeyi sevmeyenler için doyurucu bir alternatif. Tam tutan ölçüsüyle nefis bir yardımcı yemek karşınızda.
Kategori: Pilav
Etiketler: sebzeli
bulgur
pilavı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
4 yemek kaşığı bezelye
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Zeytinyağında soğan, sarımsak, kırmızı biber ve bezelyeyi renk alana kadar kavuruyoruz. Salçayı ekleyip iyice karışana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Daha sonra bir bardak bulguru ekleyip iyice karıştırıyoruz. 1’e 1 oranında sıcak suyu tencereye ekleyip tuz ve baharatları atıyoruz.
Tencerenin kapağı açık şekilde bir kere fokurdattıktan sonra ocağın altını en kısığa alıp 20-25 dakika suyunu çekene kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Pratik Fıstıklı Şekerpare
Pratik Fıstıklı Şekerpare? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram margari̇n
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
1 paket vani̇lya
1 pak kabartma tozu
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
Yumurta sarısı
Fıstık
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım,suyu, şekeri tencereye koyup kaynamaya bırakalım, kaynadıktan sonra altını kapatalım.
Bütün malzemeleri kaba koyup yoğuralım kulak memesi kıvamına gelince yuvarlak şekil verelim.
Tepsiye dizip üzeri̇ne yumurta sarısını sürelim, fıstığı batıralım.
180 derece fırına atalım.
Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim,.
Burçak Tatlısı (Videolu)
Burçak Tatlısı (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
mısır
nescafe
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemekkaşığı mısır nisastasi
3 yemekkaşığı un
1 paket vanilya
1 yemekkaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
2 paket burçak bisküvi
1 tatlı kaşığı nescafe
Yarım su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Süt, yumurta sarısı, un, nişasta ve şekeri uygun bir tencereye alalım sürekli karıştırarak pişirin 1. 2 dakika fokurdatıp ocaktan alalım tereyağı ve vanilyayı ekleyin.
Bisküvileri borcam tepsiye dizelim. Nescafe ve suyu karıştırıp bisküvileri ıslatın.
Kremanın tamamını borcama döküp yayalım üzerine kalan bisküvileri toz haline getirip üstüne dökelim 3. 4 saat buzdolabına dinlendirip servis edelim afiyetler olsun. Videolu anlatımı için tıklayınız.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ayva çekirdeği
ceviz
krem şanti
şeker
su
vişne suyu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet ayva
8 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı su ya da vişne suyu
Ayva çekirdeği
Kremşanti
Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle ayvaları soyup ikiye bölün çekirdeklerini ayıklayıp ayırın.
Ayvaları tencereye dizin,her ayvanın ortasına bir yemek kaşığı şeker ilave edin.
Çekirdeklerinden üzerlerine koyun suyu da ekleyip kısık ateşte kırk beş dakika pişirin.
Eğer rengi dönmezse kontrollü bir şekilde bir saat pişirebilirsiniz.
İsteğe bağlı su yerine vişne suyu da ilave edebilirsiniz.
Kolay Çarşaf Böreği
Kolay Çarşaf Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Çarşaf Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5. 5-6 su bardağı un
2. 5 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
Aralara sürmek için
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
3 adet kuru soğan
1 bağ ıspanak
Tuz, karabiber, pulbiber
Üzerine yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Büyük porsiyonlar şeklinde hazırladığım bu börekler için mandalina büyüklüğünde beze aldım.
Ceviz büyüklüğünde beze alıp küçük de yapılabilir.
Hamuru için tuz ve unu karıştırıp yavaş yavaş su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
Bezeler yapıp bez örtüp 10 dakika dinlendirelim.
Sonra az un serperek her birini tatlı tabağı kadar açalım.
Her açtığımız hamuru yağlayıp 7-8 tanesini üst üste koyalım.
En üsttekilere de yağ sürüp buzdolabı poşeti kapatalım ve 40 dakika dinlendirelim.
Bu arada iç harcı hazırlayalım.
Az yağ kızdırıp soğanları ekleyelim ve kavuralım.
Ispanakları ve baharatları ekleyip 5 dakika kavuralım ve ocaktan alalım.
Hamur demetlerini alt üst edelim ki ilk açtıklarımız en öne gelsin.
Tezgahı fırça ile az yağlayalım.
Hamurlardan birini alıp köşelerde nazikçe çekerek uzatıp inceltelim.
Bir ucuna iç harcı yayıp rulo yapalım sonra da gül şeklinde sarıp yağlı tepsiye dizelim.
Yumurta sarısı sürüp 200 dereceye ısıtılmış fırında yarım saat kadar kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca üzerine örtü örtüp 20 dakika dinlendirelim ve servis edelim.
Bu ölçülerle büyük 15 adet börek elde edilebiliyor.
Patates Püresi Eşliğinde Domates Soslu Biftek
Lokum gibi et yemek isteyenler buraya. Patates püresi eşliğinde domates soslu biftek tarifiyle misafirlerinizden tam not alacaksınız.
Kategori: Et
Etiketler: patates
püresi
eşliğinde
domates
soslu
biftek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet ince dilimlenmiş biftek
1 adet sivri biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
4 adet orta boy patates
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Uygun bir kızartma tavasında 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Bifteklerin her iki tarafını da rengi dönene kadar pişirin ve kenara alın.
Aynı tavada yemeklik doğranmış soğan, biber ve sarımsağı 1-2 dakika soteleyin. Doğranmış domatesleri ekleyip 1 dakika daha pişirin. Salçayı suyu, tuzu ve baharatları da ekleyip kaynayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Kaynadıktan sonra etleri ekleyin, kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. (Bu etlerin kalınlığına göre değişiklik gösterebilir.)
Patates püresi içinse patatesler soyulur, küp küp doğrayıp üzeri geçecek kadar su eklenip haşlanır. Yumuşayan patateslerin suyunu süzün.
Sıcakken tereyağını ilave edip iyice ezin. İstediğiniz kıvama gelene kadar süt ekleyin. Ben 1 çay bardağı kadar ekledim. En son tuz ve karabiberle tatlandırın.
Balon Bazlama
Balon Bazlama? Onlarca kişinin defterindeki Balon Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
su
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı süt
1 buçuk su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın.
Yavaş yavaş unu ekleyerek ele hafif yapışan bir hamur yapın.
Kapağını kapatıp dolapta sabaha kadar bekletin.
Sabah kalkıp bezelere ayırın,açıp yağsız tavada pişirin.
Pişen bazlamalara eritilmiş tereyağ sürün üst üste dizin,hepsi piştikten sonra servise hazır
Zerdeçallı Sebzeli Makarna
Zerdeçallı Sebzeli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
domates
kırmızı biber
biber
kuru nane
makarna
mantar
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil biber
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
2 adet büyük boy kırmızı biber
1 adet büyük boy yeşil biber (kırmızının kardeşi olandan )
9-10 adet mantar
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Tuz
2 tatlı kaşığı zerdeçal ( o müthiş sarı rengin kahramanı )
1 büyük yerli domates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlıyoruz, bu süreçte toz zerdeçalı ekliyoruz çok az sıvı yağ ve bir tutam tuz ile pişmeye bırakıyoruz. Makarnanın diri kalması ya da çok pişmesi damak zevkinize kalmış, piştikten sonra çeşme suyu ile bir şokluyoruz makarnayı süzdükten sonra. Makarna süzülürken arada havalandırmayı unutmayalım ki yapışıp hamurlamasın.
Makarnayı haşladığımız tencerede mantarları ekleyip suyunu çektiriyoruz suyunu çeken pişmeye hazır olan mantarların üstüne sıvı yağı ve biberleri ekleyip kapağını kapatıp pişmesini biberlerin ölmesini bekliyoruz.
Pişmiş olan makarna sosumuzun üstüne suyu süzülmüş olan makarnamızı ekleyip karıştırdıktan sonra kapağı kapatıp dinlendiriyoruz.
Küçük bir tavada küçük küçük doğranmış domatesleri ve tereyağını atıp sos halini alana kadar pişirelim ve içine kuru nanemizi ekleyelim.
Tabaktaki makarnanın üzerine kararınca domates sosu ekleyerek kuru nane ile servis ediyoruz.
Çilekli Çikolatalı Pasta
Çilekli Çikolatalı Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krema
nişasta
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı nişasta
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı süt (1 lt)
2 adet yumurta sarısı (beyazlarını keke ekledim)
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı krema
1 paket hazır pasta kreması (kremşanti değil)

Hazırlanışı:
İlk önce kremasını hazırlayıp dinlenmeye bırakın.
Kreması için süt, un, nişasta, toz şeker ve yumurta sarısını ekleyip çırpın.
Ocağın altını açıp kıvam alana kadar pişirin.
Altını kapatıp üzerine tereyağ ve vanilyasını ekleyip karıştırın.
Üzerini kabuklanmadan soğuması için streç film kapatarak bir kenara alın.
Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında dinlenmeye bırakın.2-3 saat yeterli.
Sonra dolaptan çıkarıp kremayı ekleyerek pürüzsüz kovam elde edene kadar mikser ile çırpın.
İlk olarak yumurta beyazı ve sarısını ayırın. Beyazını aldığınız kabın kuru olması ve içine sarısının hiç karışmaması püf noktası.
Yumurta beyazı traş köpüğü gibi olana kadar çırpın.
Yumurta sarısını toz şeker ile iyice çırpıp üzerine sıvı yağ ve sıcak suyu ekleyerek çırpmaya devam edin.
Yumurta sarısına eleyerek tüm kuru malzemeleri ekleyin.
Son olarak yumurta sarılı harcı yumurta beyazına ekleyip spatula ile söndürmeden karıştırın.
Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında kontrollü pişirin. (fırına göre süre çok farkediyor, 32 dk sürdü benim siz kürdan ile ara ara kontrol edin kürdan temiz çıkana kadar bu işlemi tekrar edin. ).
Kelepçeli kalıp tercih edebilirsiniz varsa pasta için olan kelepçenin altını yağlı kağıt ile taşmayı önleyecek şekilde sarıp pişirin.
Fırından çıkan keki tel üzerine ters çevirip soğumaya bırakın.
Bu arada sevdiğiniz meyveleri veya çikolataları tercih edebilirsiniz.
Soğuyan keki dilimleyip arasına kremayı sürüp sevdiğiniz ürünleri ekleyip katlandırmaya devam edin.
Son kattan sonra üzerine streç film sarıp dolapta 2 saat dinlendirin.
Son olarak dışı için pasta kremasını hazırlayıp güzelce yayın.
Süslemeyi dilediğiniz gibi yapabilirsiniz ben bu şekli uygun gördüm ).
Sebzeli Mücver
Sebzeli Mücver? Sebzeli Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
dereotu
havuç
kabak
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
sarımsak
tuz
un
yeşil soğan
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil soğan
2 adet sarımsak
Dereotu
1 adet maydanoz
1 adet yumurta
Baharat (kimyon, karabiber, tuz)
Göz kararı (kıvamı oluncaya kadar) un

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzeleri rendeliyoruz. Yeşillikleri doğruyoruz. Yumurtayı kırıyoruz.
Baharatlarını koyuyoruz. Kıvam vermesi açısından göz kararı un koyuyoruz.
Hepsini teker teker yağ konulmuş tavaya dizip kızartıyoruz.
10-15 dakikaya sebzeli mücveriniz hazır olur.! NOT: Bir çimdik karbonat da ekleyebilirsiniz. Ben öyle yaptım çok güzel oldu.
Şevketibostan
Bol kuzu etiyle lezzetini ikiye katlayan, Ege'nin nefis ötesi ve hafif tatlarından şevketi bostan tarifi.
Kategori: Sebze
Etiketler: şevketibostan
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram ayıklanmış şevketi bostan
1/2 adet limonun suyu
2 su bardağı soğuk su
200 gram kuzu kuşbaşı eti
15 adet arpacık soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı un

Hazırlanışı:
Soğuk su ve yarım limonun suyunu bir kaba koyun. Ayıklanmış şevketi bostanları iri parçalar halinde doğrayarak limonlu suyun içine alın.
Arpacık soğanları soyun.
Zeytinyağı ve kuzu etini tencereye alın. Et suyunu bırakıp, suyunu biraz çekene kadar arada karıştırarak pişirin. Arpacık soğanı ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
Şevketi bostanları ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağı kapalı halde pişirmeye bırakın.
Terbiye için bir kasede un ve limon suyunu karıştırın. Yemeğin suyundan birkaç kaşık alarak terbiyeye ekleyin. Ilık terbiyeyi tencereye boşaltın. Tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte şevketi bostan yumuşayana kadar 20-25 dakika civarında pişirin.
Ocaktan almadan önce tuz ve karabiberini ekleyin. Ocağın altını kapatın. Biraz dinlendirdikten sonra servis edin.

Besin değerleri: calories: 272 kalori
Haşhaşlı Kek
Haşhaşlı Kek? Haşhaşlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
kabartma tozu
meyve
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
180 ml sıvı yoğurt (1 su bardağı)
50 ml sıvı yağ (1 çay bardağı)
100 gr toz şeker (Yarım su bardağı)
2 paket vanilya
120 gr un
90 gr haşhaş (Kek için özellikle yapılmış karışım, tatlı yani)
Yarım paket kabartma tozu
Meyve

Hazırlanışı:
İlk olarak, yumurta beyazları ve sarıları ayrıldım.
Bütün malzemeleri, yumurta beyazları hariç, bir kabada aldım ve iyice karıştırdım.
Diğer tarafta, yumurta beyazları çırpımıştım ve sonunda yavaş, yavaş onları da ekledim.
Bu şekilde hazırlanmış hamuru küçük bir kalıpta döküldüm çünkü kalın bir kek istedim, ama siz kadar verin tabı ki.
Üstünde meyve eklemek lazım. İlk defa yaptığım zaman, ben armut kullandım, ama elma olabilir, kaysı olabilir.
200 derecede önce ısıtılmış fırında pişirmek lazım, yaklaşık 30 dakika ( fırınıza göre).!
Terbiyeli Mercimekli Erişte Çorbası
Terbiyeli Mercimekli Erişte Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
et
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
kuru nane
pul biber
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
9 su bardağı su(et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 silme yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Kaynar suyu tencereye alıp mercimekleri ve erişteleri suya atalım.
Erişteler yumuşayınca terbiyesini hazır edelim (sıcak su eklerken çok hızlı ve sürekli karıştırmayı unutmayalım) sıcak suyla ılıklaştırdığımız terbiyeyi çorbaya ekleyelim. 1-2 taşım kaynatalım.
En son üzeri için tavaya yağları alıp kızdıralım ve üzerine pulbiber ile naneyi ekleyip sıcak haliyle tenceredeki çorbaya dökelim ve karıştıralım.
Daha sonra ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Deneyeceklere
Hindistan Cevizli Bisküvili Pasta
Hindistan Cevizli Bisküvili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
kakaolu petibör bisküvi
krema
pudra şekeri
süt
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket kakaolu petibör bisküvi
1,5 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ
2 yemek kaşığı krema
2 su bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri rondadan geçirelim.
Un haline gelen bisküvileri uygun kaba alalım.
Üzerine krema, tereyağ, pudra şekeri, kakaoyu ve sütü ekleyip karıştıralım.
Hamur haline gelen karışımı buz dolabında 10 dk bekletelim.
İç harcı için bütün malzemeyi uygun kaba alalım ve güzelce karıştıralım.
Tezgahın üzerine streç film serelim.
Hamurumuzu oklava yardımıyla açalım.
Üzerine iç harcı yayalım.
Streç film yardımıyla rulo saralım.
Buzlukta 30 dk bekletelim.
Daha sonra dilimleyip servis edelim.
Yulaflı Poğaça
Yulaflı poğaça tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: yulaflı
poğaça
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf
1 kase lor peyniri
2 adet yumurta
4 adet kuru domates
1/2 su bardağı yeşil zeytin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/3 bağ maydanoz
2 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırın ve yoğurun.
Fırını 180 dereceye ayarlayın, ısınsın. Sonra istediğiniz şekli verin. Ayırdığınız yumurta sarısını üzerine sürün. Çörek otunu da üzerine serpin, 25 dakika pişirin.
Tahinli Elmalı Kurabiye
Tahinli Elmalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tahin
tarçın
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram margarin veya tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
3 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı tahin
Yarım çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Oda ısısında ki margarini un hariç tüm malzemeler ile karıştırıp unu kontrollü bir şekilde ilave edip hamuru oluşturuyoruz çok sert olmamalı.
İç harcı için elmanın kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Tavada kavuruyoruz suyunu çektikten sonra tarçın,şeker ve cevizi ilave ediyoruz.
Ocağın altını kapattıktan sonra içine tahin ilavesi yapıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra limon sıkacağım içini hafif yağlıyoruz ki strecfilm kaymasın.
Hamurdan kopardığımız bir parçayı içine koyup parmağımızla ortasını deliyoruz.
Kenarlara doğru bastırıp çukur haline getiriyoruz.
İç harcını koyup tekrar üzerini ufak bir parça hamurla kapatıp düzeltip tepsiye diziyoruz.
Aynı işlemi tüm malzemelere uyguluyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Arada kontrol etmenizi tavsiye ederim.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serip servise sunuyoruz afiyet şeker olsun.
Kremalı Tavuk Sote
Tavuk sote tarifi, hem akşam yemeklerine lezzet katıyor, hem de sebzelerle zenginleştirilmiş, kremalı sosuyla bir lezzet şöleni sunuyor.
Kategori: Tavuk
Etiketler: kremalı
tavuk
sote
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet sarı dolmalık biber
1 diş sarımsak
1 kutu krema
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavaya zeytinyağını döküp piyazlık soğanı ekleyin.
İnce ince doğranmış biberleri de ilave edin.
Kuşbaşı doğradığınız tavukları ekleyip kavurmaya devam edin.
Kremayı ekleyip kısık ateşte krema koyulaşana kadar biraz daha pişirin. Ardından baharatlarını ve tuzunu ekleyin.
Kremalı tavuk sote tarifiniz hazır.!