mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Saç Tava
Saç Tava? Saç Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber
dana kuşbaşı
domates
maydanoz
sarımsak
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr dana kuşbaşı
Kuyruk yağ
6 biber
3 domates
1 baş sarımsak
1 tutam maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Etimizi sac tavada suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Bir miktar kuyruk yağ ekliyoruz.
Sarımsakları ve biberleri doğrayıp etimizin içerisine katıyoruz.
Domatesleri soyup hazırlıyoruz.
Biber sarımsak biraz ölünce domatesi tuzu atıyoruz.
Domates eriyince altını kapatıp ince ince doğradığımız maydanozları katıp karıştırıp servis yapıyoruz.
Hingel (Patatesli Mantı, Patates Mantısı)
Hingel (Patatesli Mantı, Patates Mantısı)? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
çay
domates salçası
haşlanmış patates
patates
karabiber
kimyon
pul biber
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bard su
1 tatlı kaşığı tuz
Un (sert bir hamur olacak)
6-7 küçük boy haşlanmış patates
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
1 çay kaşığı pulbiber
1/2çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
Tuz ve su
2 yemek kaşığı tereyağ, pulbiber

Hazırlanışı:
Patatesli harç için tüm malzemeleri karıştıralım.
Hamuru yoğurana kadar soğumuş olur.
Hamur: Yumurta, su, tuz ve bir miktar unu kaşık ile çırpalım.
Kıvam alınca elimizle 10dk kadar sert hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamuru 10dk kadar dinlendirirseniz daha kolay açarsınız.
Hamuru iki eşit parçaya bölelim.
Merdane ile ne kalın ne ince olacak şekilde açalım(çok İnce olursa hamurunuz suda haşlarken erir).
Pizza kesme aparatı ile açmış olduğum yufkayı yaklaşık 3cm lik kare büyüklüğünde keselim.
Hazırlamış olduğunuz patatesli harçı çay kaşığı ile paylaştıralım.
Üçgen olacak şekilde kapatalım.
Un serptiğimiz bir beze üçgen mantıları birbirine değmeyecek şekilde yerleştirelim.
Orta büyüklükte bir tencerede su kaynatıp 1tatlı kaşığı kadar tuz ekleyelim.
Mantıların önce yarısını kaynar suda haşlayalım( pişince diğer yarısını aynı şekilde haşlayalım).
Suyun yüzüne çıkınca parmağımızla kontrol ederek pişirelim.
Üzerine tereyağ eritip pulbiber ekleyelim.
Vegan Kurabiye Topları
Damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Vegan kurabiye topları tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: vegan
kurabiye
topları
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 tutam kaya tuzu
2 yemek kaşığı vanilya özü
4 yemek kaşığı fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı badem sütü
1 avuç şekersiz çikolata
1 avuç hurma
1 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı ham kakao

Hazırlanışı:
Çikolata/ham kakao parçası dışındaki bütün malzemeleri pürüzsüz bir doku elde edene kadar mutfak robotundan geçirin.
Karışımın buzlukta 1 saat kıvam almasını bekleyin.
Kıvam alan hamurun üzerine dilediğince çikolata parçacıklarını ilave edin.
Dondurma kaşığı ile hamuru eşitçe ayırın.
Bir kasenin içerisinde servis edip ya olduğu gibi ya da üzerine meyve/daha çok akçaağaç şurubu/eritilmiş çikolata/Hindistan cevizi taneleri/canın ne çekiyorsa onu ekleyerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 296 kalori
Buzluk Muska Böreği (Çat Kapı Gelen Misafirlere Çok Leziz)
Buzluk Muska Böreği (Çat Kapı Gelen Misafirlere Çok Leziz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dana kıyma
kıyma
dereotu
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maden suyu
pekmez
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
susam
tuz
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 soğan
1 diş sarımsak
2 sivri biber
Dereotu
Kırmızı toz biber
Karabiber
Kimyon
Tuz
1 yemek kaşığı pekmez
Diğer malzemeler
4 adet yufka
Buzluktan çıkarınca yüzdürmek için maden suyu
Yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı yoğurt
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle böreğimizin içini hazırlıyoruz. Kıymamızı uygun bir yapışmaz tavaya alıp suyunu salıp çekene dek kavuruyoruz.
Kıymalara sıvı yağını ekliyoruz ve ardından sırasıyla; yemeklik kıyılan soğanları, sarımsakları ve biberleri ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
10 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte pişirip baharatlarını ve dereotunu ekleyip karıştırıyoruz.
En son altını kapatıp 1 kaşık pekmez ekleyip karıştırdıktan sonra iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
Tezgahımıza bir adet yufkayı tamamen açıyoruz. Yufkamızın heryerini gelecek şekilde fırça ile sıvı yağ sürüyoruz.
Yağlanmış yufkamızı 3 parmak genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz.
En üç kısımlarına kıymalı harç koyup elimizle üçgen şekli vererek katlamaya başlıyoruz.
Muska şekline gelen böreklerimizi buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa kaldırıyoruz.
Pişireceğimiz zaman börekler çözülmeden hızlıca bir kabın içine maden suyunu döküp börekleri içerisine atıyoruz. 10-15 saniye tutup yağlı kağıt serili fırın tepsimize alıyoruz.
Üzerine yoğurt ve yumurta sarısı karışımını sürüp çörek otu ve susam ile süslüyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar 30-35 dakika pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden:).
Tavuklu Sebze Püresi +6
Tavuklu Sebze Püresi +6? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
brokoli
havuç
kuşbaşı
patates
tavuk eti
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 parça kuş başı tavuk
3-4 parça brokoli
Yarım patates
Yarım havuç
Organik zeytinyağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri doğrayıp haşlıyoruz.
Püre haline getirip en son zeytinyağı ekleyip yediriyoruz.
Saten Kurabiye (Yeni Trend)
Saten Kurabiye (Yeni Trend)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
eritilmiş çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
160 gram tereyağ yada margarin
1 adet yumurta
2 su bardağı +2 yemek kaşığı un
1 su bardağı pudra şekeri
25 gram kakao (küçük paket)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
150 gram benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Yağı eritelim.
Kuru malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım.
Üzerine ılık olan yağı ilave edip yumurtayı ekleyelim.
Malzemeleri yoğurup hamuru oluşturalım.
Ceviz büyüklüğünde toplar haline getirelim.
Erittiğimiz çikolata batırıp, pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklarla dizelim.
165 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Mardin Yemeği Şam Börek
Mardin Yemeği Şam Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1.5 kg kuru soğan
Yarım kg kıyma
1 tane tavuk göğsü
1 maydanoz
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
2.5 kg un
1 çay kaşığı kuru maya

Hazırlanışı:
Kıyma iyice kavrulur, göğüs ince ince doğranır.
Göğüs kıymanın üzerine dökülüp iyice kavrulur.
1.5 kg soğan iyice doğranır ve 1 bardak yağ konulup, kızartılır.
Malzemenin üzerine eklenir.
1 tatlı kaşığı karabiber ve pul biber 1 yemek kaşığı tuz 1 tane maydanoz doğranır ve içine konulur.
Hamur yoğrulur. Mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.
İnce oklava ile yufka gibi ince şekilde açılır.
Bıçakla yufka iki ayrı parçaya bölünür.
Her bir parçaya yarıdan uca doğru birer yemek kaşığı içten yayılır.
Yufkanın diğer ucu üzerine katlanıp, parmakla kenarlarına açılmaması için bastırılır.
Fazlalık kalan kenarları kuru olmaması için kesilir.
İsteğe göre sac veya teflon tavada isteğe göre pişirilir:)
Muzlu Manolya
Tadı enfes, görünümü iştah açan bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Muzlu manolya tarifi. Hem leziz hem de pratik.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: muzlu
manolya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 litre süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 paket krema
1 paket bisküvi
3 adet muz

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tencereye yumurta sarısı ve toz şekeri ekleyip çırpıyoruz.
Daha sonra azar azar sütü ekleyip karıştırıyoruz. Mısır nişastası ve unu ekledikten sonra tencereyi ocağa alıyoruz.
Muhallebi göz göz olana kadar pişiriyoruz. Pişirme işlemi bittikten sonra ocağın altını kapatıp şekerli vanilini ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebi soğuyana kadar 1 paket kremayı çırpıyoruz. Soğuyan muhallebinin içine çırptığımız kremayı ekliyoruz
Daha sonra bisküvileri iri parçalı halde kalacak şekilde rondodan geçiriyoruz.
Kaplara sırasıyla muhallebi, bisküvi ve dilimlenmiş muzu ekliyoruz. Dilerseniz ara kısma kadayıf ve damla Çikolata ekleyebilirsiniz.
Bu işlemi tüm kaplara uyguladıktan sonra üstlerine pasta süsü ekleyebilirsiniz.
Labneli Gevrek Poğaça
Tadı ve kokusuyla damaklarda yer edecek enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Labneli gevrek poğaça tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: labneli
gevrek
poğaça
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı zeytinyağı
1,5 çay bardağı süt
1 adet yumurta
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 küçük kase labne
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına ekleyip karıştırıyoruz.
Unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru bekletmeden bezelere ayırıp labne koyup yuvarlıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Portakallı Şekerpare
Portakallı Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki Portakallı Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 Yumurta (Birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
3 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
Yarım su bardağı portakal suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz ki tatlımız pişene kadar soğusun. Ilık hale gelmesi yeterlidir.
Küçük bir tencereye şeker, suyumuz ve portakal suyumuz eklenerek kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dk kaynaması yeterlidir.
Un hariç bütün malzemeler çukur bir kaba alınıp karıştırılır.
Un azar azar ilave edilerek ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edilir.
Dilediğiniz şekli verip üzerine yumurta sarısı sürülür. Çatal yardımıyla tırtıklanır. (çizik atılır)
180 derecede 25 dakika pişirdim. Pembeleşene kadar fırınınıza göre kontrollü pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz sıcaklığı geçmeden şerbeti dökün.
Şerbeti çektikten sonra servis yaparken üzerine dilediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz. Ben Hindistan cevizi tercih ettim.
Harika Sufle Tarifim
Harika Sufle Tarifim nasıl yapılır? Harika Sufle Tarifim'in ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı yağ
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta şekeri iyice çırpalım,diğer malzemeleri de ekleyip karışımı elde edelim.
Daha sonra bir tencereye sıcak su dökelim,bardakların yarısına gelecek kadar karışımlarımızı bardaklara dolduralım.
Daha sonra tenceremizin içine dizelim 10 dk pişirelim.
Üzerine piştikten sonra pudra şekeri dökelim,servise hazır. Ben bu tarifle 5 bardak elde ettim
Cocostar Kurabiye
Cocostar Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Cocostar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram margarin
1 türk kahvesi fincanı pudra şekeri
Yarım türk kahvesi fincanı kakao
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 yumurta akı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Hamurun bütün malzemelerini katarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğün de toplar yapalım bu tariften 20 tane çıkıyor.
Daha sonra içinin malzemelerini yoğuralım ve onları da yuvarlak şekle getirelim.
Hamurun içine hazırladığımız iç harcını koyarak hamuru iyice yuvarlayalım.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirelim.
Şerbet malzemelerini süt soğuk olacak şekilde şeker eriyene kadar iyice karıştıralım.
Fırından çıkardığımız kurabiyeleri sıcak sıcak şerbet batırıp 1 dakika bekleyelim.
Üzerine istediğiniz herhangi bir malzeme ile sunum yapabilirsiniz.
Profiterol
İç kremasıyla harika olan profiterol tarifini denemeye ne dersiniz? Hamur toplarının çikolata ile birleşimi oldukça harika! Misafirleriniz bu tarife bayılacak. Profiterol nasıl yapılır?Profiterol tarifi sizlerle.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
125 gram tereyağı
Bir tutam tuz
1 su bardağı un
1 su bardağı su
4 adet yumurta
İç kreması için
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır nişastası
6 çorba kaşığı tozşeker
1 adet yumurta sarısı
İki buçuk su bardağı süt
1 paket vanilya
Çikolata sosu için
1 litre süt
3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı tepeleme un
Yarım su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru için tereyağı, tuz, un ve suyu bir tencereye alın. Kısık ateşte hızlıca birkaç dakika karıştırarak pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve yumurtaları teker teker ilave ederken bir yandan da çırparak hamura yedirin. Hamurdan bir kaşıkla cevizden biraz daha küçük parçalar alarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişmeye bırakın. Hamurun içinin boşalması için pişmesine yakın fırının ısısını 100 dereceye düşürün ve 15-20 dakika bu şekilde pişirin. Fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
İç kreması için un, mısır nişastası, toz şeker ve yumurta sarısını bir tencereye alıp, karıştırın. Sütü ilave edin ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve vanilyayı katıp karıştırın. Çikolata sos için süt, kakao, un ve toz şekeri tencereye alın. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve tereyağını katıp spatula ile aşağıdan yukarı doğru karıştırarak erimesini sağlayın.
Soğuyan hamur toplarının altını delin ve krema ile doldurun. Hamur topları ve krema bitene kadar aynı işleme devam edin. Servis tabağına aldığınız kremalı hamur toplarının üzerine çikolata sos gezdirin ve servis yapın.
Armutlu Kurabiye
Armutlu Kurabiye? Armutlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
armut
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr margarin (yumuşak olacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
3 adet orta boy armut
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Armutları soyup ufak ufak doğrayıp bir tavaya alalım.
Üzerine toz şeker tarçın koyup karıştırarak az öldürelim.
Sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamur yoğurmaya geçelim.
Malzemeleri bir kaba alıp hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyelim.
Bittikten sonra portakal kadar beze alıp açalım eşit yuvarlak şekilde sonra üçgen şeklinde keselim.
Harç koyup dolayalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirip alalım.
Fırından aldığımız kurabiyelerin üzerine sıcakken pudra şekeri serpelim.
Karnabahar Havuç ve Brokoli Salatası
Karnabahar Havuç ve Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
karnabahar
kimyon
limon suyu
sarımsak
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
1 orta boy brokoli
2 adet havuç
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 limon suyu
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz sarımsak yada 4-5 diş ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Brokoli karnabahar ve havuçları yıkayın.
Havuçların kabuklarını soyup dilimleyin.
Karnabahar ve brokolileri çiçeklere ayırın.
Yayvan tencereye kaynar suyu dökün.
Buhar aparatını içine yerleştirin.
Aparata pişme sırasına göre önce havuçları sonra karnabaharı en üste brokolileri dizin.
Malzemeleriniz azsa bu şekilde yapın.
Çok yapacaksanız ayrı ayrı haşlayın.
Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
Sebzelerin yumuşaklık ayarını damak zevkinize göre ayarlayın.
Ben az haşlanmış sevdiğim için hafif diri bıraktım.
Haşlanan sebzeleri aparattan alıp soğumaya bırakın.
Sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
Soğuyan sebzeleri servis kasesine alın.
Sosu üzerine dökün.
Güzelce karıştırın sos sebzelerin her yerine dağılsın.Bol soslu salatamız hazır.
Ben vitamin kaybı olmasın diye bu şekilde haşladım.
Bu salataya limon ve sarımsak çok yakışıyor.
Miktarı damak zevkinize göre arttırabilirsiniz.
Vişneli Muffin
Evde vişneli muffin tarifi yapmak ister misiniz? Püf noktaları, adım adım yapılışı ve pratik yöntemleriyle vişneli muffin hazırlayın! Çay saati için yapın!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: vişneli
muffin
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı dondurulmuş vişne
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Vişneli muffin için vişneleri pudra şekeri ile harmanlayın. (Bu işlem vişnelerin hamurun içinde dibe çökmesini önler.)
Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta mikserle beyazlayana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ilave edin. Üzerlerine pudra şekeriyle harmanlanmış vişneleri ekleyin.
Limon kabuğu rendesini ekleyip spatula ile homojen bir kıvam elde edin. Muffin kalıplarına kâğıt yerleştirin. Harcı kalıpların 2/3’ünü dolduracak şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. (Kürdan testi yaparak kontrol edin.)
Fırından çıkan muffinleri 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Vişneli muffin hazır.

Besin değerleri: calories: 210 kalori
Muzlu Piramit Pasta
Piramit şeklinde pasta tarifine göz atmaya ne dersiniz? Adım adım yapılış, püf noktaları, muhallebi kıvamı ile muzlu piramit pasta tarifi burada!
Kategori: Pasta
Etiketler: muzlu
piramit
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1 paket pötibör (petibör) bisküvi
1 adet büyük boy muz

Hazırlanışı:
Muzlu piramit pasta için muz, tereyağı ve bisküviler dışında tüm malzemeleri bir araya getirip sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynayıp, göz göz olunca tereyağını ekleyin. Karıştırın.
Bisküvileri enine üç sıra olacak şekilde strec filmin üzerine dizin.
Üzerine muhallebiden ince bir katman yayın. İkinci kat bisküvileri de yine aynı şekilde yapın. Üçünce kata gelince orta kısmı boş bırakın.
Orta kısma muzunuzu yerleştirin. Üzerine muhallebiyi yayın.
Streç filmi kenarlardan piramit şekli olacak biçimde yukarı kaldırın. Dolapta birkaç saat dinlendirin.
Şeklini alan pastanın üzerine kalan muhallebiyi düzgünce sürün. Arzu ederseniz Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.
Muzlu piramit pasta hazır.

Besin değerleri: calories: 245 kalori
Yaş Pasta Kreması
Yaş pasta tariflerinin vazgeçilmez malzemelerinden biridir yaş pasta kreması. Pastacı kremasından rol çalan bu leziz ve kolay kremayı mutlaka deneyin.
Kategori: Pasta
Etiketler: yaş
pasta
kreması
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Tencereye yumurta, tereyağı, toz şeker, vanilin, un ve nişastayı koyun.
Üzerine sütü ilave edin ve ocağa almadan önce homojen bir karışım olana kadar karıştırın.
Ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Göz göz kabarmalar başladığında ve kıvam aldığında ocaktan alın.
Ocaktan aldıktan sonra son bir kez çırpın.
Bir kaseye aktarın ve üzerine streç film değecek şekilde kapatın. Oda sıcaklığında en az 1 saat soğuduktan sonra buzdolabına koyup soğutun. Pastalarınız için kullanmadan önce mikser ile ya da tel çırpıcı ile tekrar çırparak kullanın.
Yaş pasta kreması hazır! Pastalarınızda, dolgulu tatlılarınızda kullanıp afiyetle tüketin.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
Vanilya
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçleri haşlayalım. Pirinçler biraz sulu kalacak.
Pirinçler haşlandıktan sonra sütü, vanilyayı, buğday nişastası, şekeri ekleyelim.
Bütün malzemeleri ekledikten sonra 15 dk kaynatalım.
Kaynattıktan sonra güveçlerimize boşaltalım ve tepsiye 2 bardak su ekleyerek 200° fırında 1 saat pişirelim ve sütlacımız hazır.
Zerde Tatlısı
Zerde Tatlısı? Zerde Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
fıstık
gül suyu
kuş üzümü
pirinç
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
4 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı gül suyu
1 tatlı kaşığı zerde boyası
4 yemek kaşığı buğday nişastası
Kuş üzümü
Fıstık

Hazırlanışı:
Büyük bir tencereye 2 litre su ekleyin, pirinçide içine ekleyip, şeker ekleyip pişirin.
Zerde boyasını yarım çay bardağı suyla iyice eritin ve nişastayıda ayrı bir kapta suyla eritin.
Zerde boyasını karıştırarak içine ekleyin. Nişastayıda karıştırarak ekleyin ve koyu boza kıvamına gelsin.
Kaynayınca altını kısıp 5 dakika daha kaynatın. Altını kapatıp kaselere alın bira soğuduktan sonra kuş üzümü fıstıkla süsleyin. 1 gece dolapta durup dinlensin.
Bademli Kurabiye
Bademli Kurabiye? Bademli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
badem
badem unu
un
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 grm tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
Yarım çay bardağı badem unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
Beyaz çikolata ve
Normal çikolata
Badem kavrulmuş( kullandım ben)

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan, tere yağı derin bir kapın içine alıyoruz ve sıvı yağı, nişasta, pudra şeker,badem,ununu, vanilya şekerini ilave edip karıştırıyoruz.
En sonunda un ve kabartma tozunu ilave ederek iyice karıştırıp yoğuruyoruz ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve istediğimiz şekilleri vererek 170 derece 25 ila 30 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğutup benmari usulü eritilmiş çikolata ile süsleyip üzerine kavrulmuş olan bademleri koyuyoruz.