mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Orjinal Sokak Simit Tarifi
Orjinal Sokak Simit? Binlerce kişinin defterindeki Orjinal Sokak Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
simit
sıvı yağ
su
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarim çay bardağı sıvı yağ
1 paket toz maya
3 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
5 -6 su bardağı kadar un
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez
1.5 yemek kaşığı un
3 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Ilk olarak hamurumuzu yoğuralım yumuşak kıvamlı bir hamur yapmalıyız.
Hamurumuzu yaptıktan sonra üzerini hafif yağlayıp sitrec serdikten sonra 1 saat mayalamaya bırakalım.
Bizde o arada pekmezli su için derin bir kaba su pekmez ve unu alalım ve güzelce karıştıralım başka bir derin kabada susami alalım.
Daha sonra mayalanan hamurdan 20 adet mandalina büyüklüğünde beze yapalım.
1 beze alalım elimiz yardımıyla bastırarak orta boyda bir çubuk şekli verelim.
Ardından 2. Bezeyi alıp aynı şekli verelim çubuk gibi uzattığımız iki bezeyi birbine dolayalim ve yuvarlak şekilde kenarlarından birlestirelim.
Daha sonra ilk olarak pekmezli suya ardından susama batırıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizelim.
Bütün bezelerimizi aynı şekilde yapıp tepsiye dizdikten sonra 15 dakika kadar tepsi mayası verelim.
Daha sonra mayalanan simitleri 5 parmağımız yardımıyla elimizi ortasına koyup parmak uclarimizla duzgun bir sekilde esnetelim.
Bu sırada fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım ve içerisine patlamayacak bir kapta kaynar su doldurup koyalım ardından bir tepsi simidimizi fırına verelim ve kızarana kadar pişirelim.
Birinci tepsimiz pişerken ikinci tepsimizin çok fazla mayalanmaması için buz dolabında da bekletebiliriz.
Toplamda 10 tane simit elde etmiş oluyoruz. Ve simitlerimizi aralıklarla dizelim ki birbirine yapışmasın.Toplam 10 adet simit çıkıyor
Kesinlikle artık dışardan simit almayacaksınız deneyeceklere şimdiden.
Şifa Deposu Limonlu Portakallı Meyve Suyu
Şifa Deposu Limonlu Portakallı Meyve Suyu? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
portakal
şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane portakal
Yarım limon
1 su bardağından az şeker (Portakallarınız çok ekşi değilse şekeri ona göre ayarlarsınız)

Hazırlanışı:
Portakalların kabuğunu soyup kesip robotumuza koyalım.
Yarım limonu sıkıp şekeri de koyup iyice robotta çekelim iyice çekilmesi gerekir. Sonra bardağa koyun.
Kıymalı Taze Fasulye
Kıymalı Taze Fasulye? Kıymalı Taze Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
pul biber
salça
soğan
taze fasulye
fasulye
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo taze fasulye
200 gram kıyma
1 adet büyük boy soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber, çok az kimyon

Hazırlanışı:
İlk olarak taze fasulyelerimizi yıkayıp açıklayalım, jülyen doğrayalım.
Kıymayı kavurup soğan ve biberleri de ekleyelim.
Kavrulunca salçayı ekleyip fasulyeleri ilave edelim.
Kısık ateşte ağzı kapalı pişmeye bırakalım.
Son olarak baharatlarımızı ekleyelim sıcak servis edelim. Deneyeceklere
Çikolatalı Kurabiye
Çikolataya doyuran, hem de brownie yumuşaklığında ve lezzetinde çikolatalalı kurabiye tarifi geldi. Bu kurabiye mutlaka denenmeli.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gram tereyağı
1/2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
100 gram çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki katı yağı yoğurma kabına alın. Toz şeker ekleyip yağ ile birbirine yedirin.
Yumurta ekleyip karıştırın. Nişasta, kakao, un, vanilya, bir çay kaşığı kabartma tozu, yarım çay kaşığı tuz ekleyin.
İki su bardağı un ilave edip yoğurun. Yapışkan bir hamur olacak, fazla un eklemeyin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerlerine istediğiniz çikolata parçalarını hafif bastırarak koyun. Önceden ısıltılmış 175 derece fırında 13-14 dakika pişirin. Fazla pişirmeyin.
Fırından çıkınca çikolatalı kurabiyeleri dinlendirin.
Mantarlı Kavurmalı Dürüm Tost
Dilediğiniz öğünlerde tüketebileceğiniz, çok lezzetli ve doyurucu bir tost tarifi ile karşınızdayız! Mantarlı kavurmalı tost tarifi.
Kategori: Tost
Etiketler: mantarlı
kavurmalı
dürüm
tost
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet lavaş
1 adet soğan
7-8 adet mantar
100 gram kavurma
3 dilim burger peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Soğanı biraz yağ ile tavada pişirin. Yumuşayınca mantarları ekleyerek sotelemeye devam edin. Bir kenara alın.
Lavaşın ortasına 2-3 yemek kaşığı kadar hazırladığınız mantarlı, soğanlı karışımı alın.
Tavada ısıtmış olduğunuz kavurmayı bu karışımın üzerine yayın.
Peynirleri dizin ve dürümü sağından solundan kapatarak sarın.
Kızarmış tost makinesine dürümü alın, üzerini kapatın ve yüksek ısıda 5-6 dakika kadar pişirin.
Bu süreden sonra üzerini açın, biraz tereyağı ile her yerini yağlayın.
Tekrar kapatın 1-2 dakika daha kızarttıktan sonra makineden alın.
Dürümü çapraz bir şekilde ortadan ikiye kesip, servis edebilirsiniz.
Karton Bardakta Kek
Karton Bardakta Kek? Karton Bardakta Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pasta kreması
sıvı yağ
süt
toz antep fıstığı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2. 5 su bardağı un
Çikolatalı pastacı kreması(2. 5 çay bardağı süt)
Toz antep fıstığı
Kalıp
9 veya 10 adet karton bardaklar

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtaları ve şekeri bir kapta kıvam alana kadar çırpalım.
Sonra sıvı yağ ve süt ilave edip çırpmaya devam edelim.
Ardından valinin kabartma tozu,kakao,un ekleyerek bir kek harcını elde edelim.
Sonra karton bardaklara iki parmak eksik paylaştıralım.
Ardından fırına 180 derece de fırına atalım.
Fırında pişen kekleri karton bardaktan çıkartalım, gerekirse bardakları yırtalım öyle rahat çıkacaktır.
Sonra tarifine göre hazırladığımız pastacı kremasını keklerimizin üzerine sürelim.
Bir bıçak yardımıyla ardından bu işlem bitene kadar devam edelim.
Sonra üzerine toz antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Tavuklu Kaşarlı Tost
Tavuklu Kaşarlı tost tarifi ile oldukça doyurucu ve tadı damakta kalan, bir tost hazırlayacak ve servis edeceksiniz. Çok da pratik!
Kategori: Tost
Etiketler: tavuklu
kaşarlı
tost
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 adet ekmek
1 yemek kaşığı köz patlıcan
1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
50 gram taze kaşar peyniri
1 adet haşlanmış tavuk baget
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tutam kuru kekik

Hazırlanışı:
Ekmeği ortadan ikiye koparmadan kesin ve sıcak tost makinesinde hafifçe ısıtın.
Isınan ekmeğin içinin bir yüzeyine köz patlıcanı, diğer yüzeyine zeytin ezmesini sürün.
Son olarak ekmeğin içerisine kaşar peyniri ve haşlanmış tavuk parçalarını koyup kapatıp tost makinesinde peynirler eriyene kadar pişirin.
Ufak bir kapta biber salçası ve zeytinyağını karıştırın.
Peynirler eriyince sıcak tostun üzerine yağlı biber salçasını sürün ve kekik serpip sıcak olarak servis edin.
Kahvaltı Zamanı Melemen
Kahvaltı Zamanı Melemen? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
pul biber
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet soğan (orta boy )
1 diş sarımsak
2 adet biber
5 adet domates (orta boy)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Yağı tavaya koyuyoruz ve ısınmasını bekliyoruz.
Isınınca soğanı ekliyoruz ve ölünceye kadar pişiriyoruz.
Daha sonra biberi ekliyoruz ve pişince domatesi ekliyoruz.
Sarımsağı pul biberi tuzu pişince 1 adet yumurtayı kırıp pişiriyoruz.
Tavuk Dünyası Menüsü (Resimli)
Tavuk Dünyası Menüsü (Resimli)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
göbek marul
marul
göğüs eti
havuç
karabiber
kekik
kemiksiz but
krema
limon
makarna
margarin
mısır konservesi
mor lahana
lahana
nar ekşisi
pesto sos
sarımsak
sirke
sıvı yağ
tavuk eti
tavuk göğüs
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 parça tavuk göğsü (veya göğüs ve kemiksiz but karışık)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı kekik
1 diş rendelenmiş sarımsak
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
Marine edilmiş tavuk
Yarım paket krema (100 ml)
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kekik
Yarım paket penne veya kalem makarna
1 yemek kaşığı margarin
3 çorba kaşığı pesto sos
1 çay bardağı haşlanan makarnanın suyu
Yarım göbek marul
Yarım mor lahana(İsteğe bağlı)
1 havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
Konserve mısır
(İsteğe bağlı sirke ve nar ekşisi)

Hazırlanışı:
İlk olarak marine işlemi için malzemeleri bir kapta karıştırılır ve küp küp doğranan tavuklar içine alınarak karıştırılır. En az 1 saat buzdolabında bekletilir.
Diğer yandan makarna 8-10 dakika haşlanır ve süzülmeye bırakılır. Tencereye yağ alınarak üzerine pesto sos ilave edilir ve 1-2 dakika karıştırılır.
Ardından kreması ve makarnanın haşlama suyundan ilave edilerek kıvamlı bir hale getirilir. Son olarak makarna ve tuz ilave edilerek karıştırılıp altı kapatılır.
Buzdolabından çıkarılan tavuk 5 dakika bekletildikten sonra bir tavaya alınarak pişirmeye başlanır. Kızardığından üzerine kreması, kekiği ve tuzu eklenerek 2-3 dakika daha pişirilir ve altı kapatılır.
Salata için tüm malzemeler yıkanır, göbek marul ve lahana doğranır, havuç soyulup rendelenir ve bir karıştırma kabına alınır. Ardından zeytinyağı, tuz ve limon ilave edilerek hazırlanır.
Son olarak salata, makarna ve tavuk servis tabaklarına alınarak servis edilir.
Muz Kokulu Kurabiye
Muz Kokulu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Muz Kokulu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
muzlu puding
puding
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket muzlu puding
1 su bardağı sıvı yağ
3-3,5 su bardağı un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba sıvı yağ ve puding boşaltılır. Birbirine yedirilir.
Daha sonra kontrollü olarak un eklenir. Ben toplamda 3 su bardağı civarında kullandım. Hamuru cıvık olmayacak, cıvık olursa dağılır.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve tepsiye dizilir.
175 derecede, 15-20 dk kontrollü pişirilir. Hafif çatlaması yeterli.
İlk sıcağı çıkınca, üzerine pudra şekeri serpilir.
Çıtır Simit Yapımı
Çıtır Simit Yapımı? Çıtır Simit Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
kuru maya
pekmez
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı un
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
Bir miktar kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık su maya ve şekerimizi karıştırıyoruz. iyice.
Daha sonra üzerine 2 su bardağı unu karışımın üstüne döküp 15 dk bekliyoruz.
Maya unun üzerinden köpürerek çıkmaya başlayınca sıvı yağımızı ve tuzu katarak karıştırmaya başlıyoruz.
1 su bardağı un daha ilave ediyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz. İyice hamuru daha sonra hamurumuzu 45-60 dk arasında dinlendiriyoruz.
Hamurdan 4-5 pezi yapıyoruz elimizle yuvarlıyarak şekil veriyoruz ve hazırladığımız pekmezli suya batırıp susama buluyoruz ve tepside 15 dk daha dinlendirip fırına koyuyoruz 180-200 derecede 15-20 dk bekliyoruz
İrmikli Saray Tatlısı
İrmikli Saray Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (3 su bardağı kadar)
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
3 – 4 damla limon suyu
Fındık
Krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım ki tatlılar fırından çıkınca sıcakken soğuk şerbetini iyi çeksin.
Hamur hariç bütün malzemeleri sırasıyla ekleyelim güzelce yoğurduktan sonra yavaş yavaş unu ekleyelim.
Cevizden büyük parçaları yuvarlayarak şekil verelim.
Fırını 180° ye ayarlayalım ısınmış fırına tatlılarımızı verelim.
Altları ve üstleri kızarınca fırından alalım ve şerbetin içinde bir süre bekletelim.
Ardından sunum yapılacak kaba alalım ve krem şantisini döküp cevizini dökelim.
Salçalı Tuzlu Kurabiye
Pastanelerde satılan o mis kokulu tuzlu kurabiyeler var ya. O salçalı tuzlu kurabiyelerin sağlıklı halini yapacağız tam buğday un ile.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: salçalı
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
3/4 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Yumurta sarısı ve diğer sıvı malzemeleri öncelikle kabımıza alıp çırpalım.
Yavaştan unu eleyerek eklemeye başlayalım ve yoğuralım, daha sonra baharatları ilave edelim.
İki yağlı kağıt arasında hamurumuzu merdane ile kontrollü açalım, kare şekilde kesip şekil verelim.
Yağlı kağıt serili tepsimize dizelim, üzerine yumurta akını sürüp çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 170•C fırında 17-20 dakika arası kontrollü pişirelim. Fırına göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir.
Tire Şiş Köfte (Tereyağlı)
Tire Şiş Köfte (Tereyağlı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı irmik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
150 gr tereyağ (köfteler için)
5 adet domates
50 gr tereyağ domatesleri kavurmak için
Yarım demet maydanoz
Gerektiği kadar yoğurt

Hazırlanışı:
Önce kıymayı bir yoğurma kabının içine koyun bir soğanı rendeleyin.
1 tatlı irmik koyun, tuzunu, baharatlarını ekleyin ve güzelce yoğurun daha sonra şişlere köftelerinizi geçirin.
Düz bir zeminde ince olacak şekilde rulo haline getirin köfteleri bir elektrikli ızgarada veya fırının ızgarasında pişirin.
Daha sonra bir tavada 50 gram tereyağını kızdırın ve domatesleri kare kare doğrayıp içinde kavurun.
Biraz sulu bırakın. Ayrı bir yerde 150 gram tereyağını kızdırın ve pişirdiğiniz köfteleri içine atın birkaç kez döndürün.
Daha sonra maydanozları İnce İnce doğrayın servis tabağının en alt kısmına domatesleri koyun, üstüne köfteleri yerleştirin.
Onun üstüne tekrar domates sosundan dökün. Domatesin üstüne maydanozları koyun.
Kenarına yoğurdu koyun ve en üstüne tereyağdan kalanı köftelerin üzerine dökün.
Bu tarifi ısrarla tavsiye ediyorum. Çok lezzetli oluyor. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Kolay Börek
Kolay Börek? Kolay Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
patates
sıvı yağ
soda
soğan
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı soda
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 adet patates
Yarım soğan

Hazırlanışı:
İlk önce iç harcını hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. ( Ben patatesli yaptım dilerseniz peynirli de yapabilirsiniz ).
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Yufkayı ortadan ikiye bölüp sosu sürüyoruz.
Ve iç harcını koyuyoruz. dolayıp tepsiye koyuyoruz.
200 derecede pişiriyoruz. Not: sosu sürdüğümüz yufka çok sulu olacak. çok sürün sosunu.
Domates Graten (Kokusu Bütün Mutfağı Sardı)
Domates Graten (Kokusu Bütün Mutfağı Sardı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çeri domates
domates
dereotu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı lor peyniri
5 adet çeri domates
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta ve sütü karıştırma kabına aldım ve güzelce çırptım, üzerine sıvı yağ ekleyip tekrar çırpmaya devam ettim.
Sonrasında 1tk tuz 1çk kabartma tozu ekleyip yavaş yavaş un ilave ettim kek hamurundan daha katı bir hale gelene kadar un koydum.
Üzerine 1 çay bardağı lor peyniri maydanoz ve dere otunu da ekleyip kaşıkla karıştırdım.
Sıvı yağ ile yağladığım fırın kabıma harcımı boşalttım, üzerine ikiye böldüğüm domateslerimi ekledim.
180 derece fırında kızarana kadar 30 dakika civarı pişirdim deneyenlere
Lokmalık İrmik Tatlısı
Lokmalık İrmik Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı irmik
2 su bardağı un(kontrollü un ekleyelim )
4 su bardağı sıcak su
3 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuz için irmik ve un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra irmiği ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
En son unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra küçük bezeler yapıyoruz ve tezgaha bir miktar irmik serpip yaptığımız bezeleri önce yuvarlak uzun şeritler haline getirip daha sonra tezgaha serptiğimiz irmiğe buluyoruz sonrada bıçak yardımıyla küçük küçük kesiyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
Yaklaşık 35 dakika.
Şerbeti için;4 su bardağı sıcak su ve 3 su bardağı şekeri karıştırıyoruz.
Şeker iyice eridikten sonra fırından çıkan sıcak tatlımıza şerbeti döküyoruz ve şerbeti iyice çektikten sonra dilediğimiz gibi servis ediyoruz.Deneyecek olanlara şimdiden kolay.
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ekşi krema
mayonez
mor lahana
lahana
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Küçük boy mor lahana
1 diş sarımsak
1 schmand (ekşi krema)
2 yemek kaşığı mayonez
1 kase yoğurt
Biraz tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak mağazamızı güzelce yıkayalım ve biraz doğrayalım.
Lahanalarımızı ve rondodan geçirelim.
Bütün lahanaları böyle rondodan geçirip, kaba koyup, hepsini suçumuza alıp, suyunu iyice sıkalım.
Rondodan kestiği için püre gibi oluyor o yüzden suçumuza alıp, suyunu güzelce sıkalım.
Suyu gidince tane tane oluyor.
Lahanalar hazır resinde daha detaylı görünce anlarsınız nasıl yaptığımı.
Sosunu hazırlayalım.
Derin bir kaba yoğurt rendelenmiş sarımsak, mayonez, ekşi krema yani schmand koyup, güzelce karıştıralım.
Tuzda ilave edelim. Damak tadımıza göre ayarlayalım.
Sosun içine lahanaları katıp, güzelce karıştıralım.
Üzerine ceviz koyabilirsiniz. İçine de koyabilirsiniz. Salatamız ferah ve çok deyişin çok güzel oluyor inş deneyip beğenirsiniz.
Milföylü Kalp Pasta
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Milföylü Kalp Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pratik Pasta Tarifleri
Pasta Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Çay Saati Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
18 milföy hamuru
700 ml süt
2 çay bardağı toz şeker
1.5 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
2 yumurta sarısı
2 paket vanilya
30 g tereyağı
Frenk üzümü
Nane yaprakları
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Krema için süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarıları ve vanilyayı bir tencereye alarak, malzemeler iyice özdeşleşinceye kadar çırpın.
2. Sürekli karıştırarak puding kıvamında pişirin.
3. Piştikten sonra ocağın altını kapatarak tereyağını ilave edin ve karıştırarak eritin.
4. Sürekli karıştırarak soğumasını sağlayın.
5. Milföy hamurlarını büyük kalp bir kalıpla keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. 180 dereceye ayarlı fırında kabarana kadar pis¸irin ve fırından alarak soğumaya bırakın.
7. Hamurların arasına hazırladığınız kremadan sürerek üc¸ kat üst üste dizin.
8. Üzerlerini frenk üzümü ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Sebzeli Nefis Omlet
Sebzeli Nefis Omlet? Sebzeli Nefis Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
baharat
kırmızı biber
biber
salam
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet yeşil biber (Küçük)
1 adet kırmızı biber (Küçük)
1 adet yeşil soğan (Yarısı)
İstenilirse (Salam küçük kesilmiş şekilde)
Tuz ve istenilen baharatlar
Sıvı yağ az

Hazırlanışı:
İlk olarak sebzelerimizi küçük küçük kesip kabımıza alalım. Hepsini daha sonra üzerine yumurtalarımızın baharatlarımızı ekleyelim.Ve omletimizin çatal ile çırpalım.
Yapışmaz tavamıza az yağ döküp tavamızı ısıtalım.
Daha sonra karışımımızı döküp kontrollü şekilde altını üstünü bir tabak yardımı ile şekli bozulmayacak şekilde çevirerek pişirelim.Servis tabağımıza alalım
Matcha Çaylı Kek (Matcha Cake)
Görüntüsüyle yeşil çaylı keki aratmayacak güzellikte olan matcha kek, rengini tarifinde yer alan ve bu yıl adını sıkça duyacağınız matcha çayından alıyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: matcha
çaylı
kek
(matcha
cake)
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket toz krem şanti
50 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
1/2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı matcha çayı (2 yemek kaşığı suyla karıştırılmış)
90 gram beyaz çikolata
1 adet rendelenmiş limon kabuğu (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şeker eklediğiniz yumurtaları krema kıvamında beyaz bir renk alana kadar karıştırın.
Toz krem şanti, oda ısısında bekletilmiş tereyağı ve süt kattığınız kek harcını mikser yardımıyla karıştırmayı sürdürün.
Elenmiş un ve kabartma tozunu kek harcına azar azar katıp, karıştırma işlemini sürdürün.
Keke renk ve farklı tadını verecek olan matcha çayını ılık suyla karıştırıp, kıvamını açtıktan sonra kek harcına katın.
Bütünüyle yeşil bir kek harcı elde etmek için karıştırma işlemini mikser yardımıyla sürdürün.
Kalp şeklinde porsiyonluk kek kalıplarını tereyağıyla yağladıktan sonra üzerlerine hafif bir şekilde un eleyin.
Kabarma payını da hesaba katıp, hazırladığınız kek harcını eşit miktarda kaplara paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
Kekin servisinde kullanmak üzere; bir tencerede kaynamakta olan su buharı üzerine yerleştirdiğiniz cam bir kabın içine beyaz çikolatayı küçük parçalar halinde kırın.
Aralarda karıştırdığınız beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Kalp şeklinde puf gibi kabaran porsiyonluk kekleri fırından alın.
Oda sıcaklığında 5-10 dakika kadar beklettiğiniz matcha kekleri, düz bir servis tabağına ters çevirerek çıkartın.
Beyaz çikolata sosu eşliğinde arzuya göre iki katlı ya da tek kat halinde servis edebileceğiniz matcha kekleri, sevdiklerinizle paylaşın.