mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ev Usulü Yoğurtlu Kebap
Kendimize ve sevdiklerimize pek güzel bir ziyafet sofrası kurabiliriz. Et, tereyağı ve sosun hafifletici güzelliği yoğurt sayesinde ziyafet sonrası midemizi sakinleştirme problemini ilk saniyede çözebiliriz. Peki Ev Usulü Yoğurtlu Kebap nasıl yapılır? İşte tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Köfte için
400 gram köftelik kıyma
1 adet küçük boy soğan
tuz
karabiber
Kızartmak için
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Domates sos için
2 adet domates
1 diş dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Servis için
1 adet pide
Bir buçuk su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Köfte için bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri tavaya aldığınız sıvı yağda kızartın.
Domates sos için kabukları soyulmuş domatesleri rendeleyin ve tavaya alın. Sarımsak ve zeytinyağı ilave edip, kısık ateşte 2 dakika kaynatın. Servis için küp şeklinde doğradığınız pideyi tavada hafifçe kızartın ve servis tabağına dizin. Üzerine kızarmış köfteleri koyun ve çırpılmış yoğurt ile domates sosu gezdirin.
Ceviz Soslu Üç Peynirli Tortellini
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Ceviz Soslu Üç Peynirli Tortellini Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Makarna Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Peynirli Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2.5~3 su bardağı un
4 yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
150 g lor peyniri
100 g rendelenmiş mozarella peyniri
100 g rendelenmiş dil peyniri
1 yumurta akı
Bir tutam beyaz biber
Bir tutam muskat rendesi
2 su bardağı krema
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
Beyaz biber
Ceviz

Hazırlanışı:
1. Unu geniş bir kaba eleyin.
2. Yumurtalar, zeytinyağı ve tuzu ilave edip hamur toparlanmaya başlayıncaya kadar yoğurun.
3. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 1 saat dinlendirin.
4. İç harcı için peynirleri geniş bir kasede karıştırın.
5. Yumurta akını ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
6. Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın.
7. Bir merdane yardımıyla ince açın ve 4 cm çapında daireler kesin.
8. Ortalarına hazırladığınız iç harcından bir tatlı kaşığı kadar koyun.
9. Hamuru yarım daire olacak şekilde döndürerek uçlarını arkaya doğru birleştirin.
10. Tortellinileri tuzlu kaynar suda haşlayın.
11. Sosu için kremayı bir sos tenceresine alın.
12. Ceviz, tuz ve baharatları ilave edip ısıtın.
13. Suyunu süzdüğünüz makarnayı sos tenceresine ilave edip karıştırın.
14. Ceviz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Haşhaşlı Katmerimsi Çörek
Lezzetine doyum olmayan harika bir lezzet. Dikkat bağımlılık yapabilir! Katmeri andıran bu haşhaşlı çöreği hemen deneyin deriz.
Kategori: Çörek
Etiketler: haşhaşlı
katmerimsi
çörek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı (silme) şeker
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
1 su bardağı sıvı yağ
1 avuç dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle haşhaş ve sıvı yağ güzelce karıştırılır, bir kenara alınır.
Hamur tüm malzemeler karıştırılıp hazırlanır. Mayalanıp biraz bekletilen hamurdan eşit olacak şekilde 4-5 beze yapılır. Her bir beze çok ince olmayacak şekilde açılıp, haşhaşlı karışım her tarafına eşit şekilde yayılır.
Hamur rulo şeklinde sarılıp kendi etrafında döndürülür (gül böreği şeklinde).
Şekillendiren hamur pişireceğiniz tava büyüklüğünde oklavayla bir daha açılır ve arkalı önlü kızarana kadar pişirilir.
Otlu Yulaflı Muffin
Hem ot hem yulaf bir araya geliyor, ortaya enfes bir lezzet çıkıyor. Diyet programlarınıza yakışacak otlu yulaflı muffin tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: otlu
yulaflı
muffin
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
1/2 çay bardağı süt
100 gram ince çekilmiş yulaf
10 dal dereotu
10 dal maydanoz
2 çorba kaşığı lor peyniri
1 çay kaşığı (silme) tuz
1/2 çay kaşığı (silme) karbonat
1/2 çay kaşığı (silme) karabiber (arzuya göre)
1 çay kaşığı (silme) pul biber (arzuya göre)
1 çay kaşığı (silme) çörek otu

Hazırlanışı:
Yumurta, yağ ve sütü bir kabın içinde karıştırıyoruz.
Lor peyniri ve yeşillikleri de ekleyerek karıştırıyoruz.
Yulaf, baharatlar, tuz ve karbonatı son aşamada, her tarafa eşit şekilde dağılmasına özen göstererek karıştırıyoruz.
Muffin kaplarına bölüyoruz, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıyoruz. Üstü kızarınca fırından alabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 190 kalori
Kaşarlı Ispanak Kavurması
Kaşarlı Ispanak Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 baş kuru soğan
4 kaşık sıvı yağ
Yarım kaşık salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Büyük bir tabak doğranmış ıspanak
Dilimlenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavamızı ocağa koyalım.
İçine doğranmış soğanları ve sıvı yağımızı ekleyip kavuralım.
Kavrulunca salça ve biberi ekleyip karıştıralım.
Doğranmış ıspanakları ilave edelim.
Tuzunu atalım karıştıralım.
1 çay bardağı suyu ilave edip kapağını kapatalım.
5 dakika pişirelim ıspanaklar pişince üzerine kaşarları dizelim.
Kapağını kapatalım kısık ateşde peynirler eriyene kadar pişirelim.
Pişince ocaktan alalım sıcak sıcak servis yapıp afiyetle yiyelim
Ispanaklı Kremalı Tavuk
Ispanaklı Kremalı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ıspanak
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
nişasta
parmesan
sarımsak
sebze tozu
sıvı krema
sıvı yağ
soğan
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tavuk
300 gram ıspanak
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2-3 yemek kaşığı permesan rendesi
1 kutu krema
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı sebze tozu
1 yemek kaşığı nişasta
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğanı küçük küçük doğrayıp yağda kavurun.
Üzerine ince ince doğradığınız sarımsakları ilave edip karıştırın.
Julyen doğranmış tavuk etini de tavaya ilave edip rengi dönene kadar pişirin.
İnce ince doğranmış biberleri ve ıspanakları da ilave edip karıştırın ve ıspanaklar sönene kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
Baharatlar, parmesan peyniri, krema ve 1/2 çay bardağı suda çözdüğünüz nişastayı da ilave ederek karıştırın.
Kısık ateşte kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Nefis Tam Kıvamında Haşhaşlı Revani
Nefis Tam Kıvamında Haşhaşlı Revani? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
kaymak
krem şanti
limon kabuğu
limon suyu
mavi haşhaş
haşhaş
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 tane yumurta (Oda sıcaklığında )
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (Oda sıcaklığında )
1 su bardağından 2 parmak eksik mavi haşhaş
1 su bardağı irmik
1, 5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
3, 5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
1 poşet krem şanti (Ben kaymak tadında şanti kullandım ama normal de kullanabilirsiniz)
1 su bardağı soğuk süt
Antep fıstığı hindistan cevizi çekilmiş ceviz veya fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için tencereye şekeri ve suyu alıp karıştırarak kaynatın.
Kaynadıktan sonra bir kaç damla limon suyu sıkıp 7-8 dk daha kaynatın.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Revani için çırpma kabında yumurta ve şekeri rengi açılana kadar iyice çırpın.
Üzerine yoğurdu yağı ekleyip tekrar çırpın.
İrmiği elenmiş unu kabartma tozlarını vanilyayı haşhaşı ve limon rendesini de ekleyip tekrar çırpın.
Yağlanmış büyük boy yuvarlak borcama veya o ebatlardaki bir tepsiye hamur karışımını eşit şekilde dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
İlk 20 dakikadan sonra kürdan testi yapın.
Tatlı pişince ilk sıcağı geçtikten sonra yani fırından çıkardıktan 5 dk sonra istediğiniz şekilde dilimleyin.
Soğuk şerbeti üzerine gezdirip 2-3 saat soğumaya bırakın.
İyice soğuduktan sonra krem şantiyi hazırlayıp üzerine sürün. (Ben krem şantiyi sıkma torbasına doldurup sıkarak servis ettim. )
Üzerini antep fıstığı ya da hindistancevizi çekilmiş fındık veya ceviz ile istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
Kedi Dilli Profiterol
Kedi dilinden kolayca yapacağınız, profiterol lezzetinde nefis bir tarif.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
Bisküvili Pastalar
Pratik Tatlı Tarifleri
Soğuk Tatlı Çeşitleri
Misafir İkramlıkları
Porsiyon: 12 Kişilik

Malzemeler:
24 adet kedi dili bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 paket krem şanti tozu
1 su bardağı soğuk süt
1 paket hazır çikolatalı sos

Hazırlanışı:
Kedi dilli profiterol yapımında; derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Üzerine 2 adet yumurta sarısı ekleyin.
Ardından 1 su bardağı un, yarım su bardağı nişasta ve 1 su bardağı toz şeker koyup, tencereyi ocak üzerine alın.
Kremayı koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Krema oldukça koyu bir kıvam alıyor. Bu yüzden çok fazla koyu olduğunu düşünmeyin. Krema koyu bir kıvam aldıktan sonra içine 1 paket vanilya koyup, karıştırın. Daha sonra kremayı iyice soğuyana kadar bekletin.
Diğer tarafta derin bir kap içine 2 paket krem şanti tozu koyun. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt döküp, mikser ile iyice köpürene kadar çırpın. Ardından buzdolabında soğumaya bırakın.
Soğuyan kremanın içine çırptığınız krem şantiyi ekleyin.
Mikserin yüksek devirinde 5-6 dakika kadar iyice çırpın.
Diğer tarafta çikolata sosu için; küçük bir tencere içine 1 paket hazır çikolata sosu koyun. Üzerine 2 buçuk su bardağı süt dökün. Ocak üzerine alıp, kaynayana kadar pişirin.
Pişen çikolata sosunun üzerinin kabuk bağlamaması için ara ara karıştırarak, soğumaya bırakın.
Hazırladığınız kremanın içine 24 adet kedi dili bisküvileri 4 parçaya bölerek, ekleyin.
Spatula yardımı ile iyice karıştırın.
Kedi dilli profiterol tatlısını büyük kare ya da yuvarlak borcam da yapabilirsiniz. İsteğe göre ayarlanabilir kelepçeli kalıpta da yapabilirsiniz.
Hazırladığınız kedi dilli karışımı kalıbın içine döküp, yayın.
Ardından üzerine soğumuş çikolata sosunu dökün.
Daha sonra buzdolabında en az 4-5 saat kadar soğumaya bırakın.
Hazırladığınız kedi dilli profiterol tatlısının üzerini istediğiniz şekilde süsleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Bezelye Püresi (Bir Meze Türü Veya Dip Sos)
Bezelye Püresi (Bir Meze Türü Veya Dip Sos)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
karabiber
sarımsak
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr bezelye (taze veya konserve)
3 dal taze nane ( yapraklar kullanılacak )
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı ( gerekirse ilave edilecek )
1 çay kaşığı ucuyla tuz ( damağınıza göre ayarlayın )
1 çay kaşığı ucu ile karabiber

Hazırlanışı:
Bezelyeleri haşlayın veya konserve bezelyesi kulanıcaksanız güzelce süzün ve bir kaba alin.
Taze naneyi incecik doğrayın, sarımsağı ezin ve bezelyelere ekleyin, tuz, karabiber ve zeytinyağıda ilave edip çatal yardımıyla ezerek püre hale getirin.
Veya tüm malzemeleri birleştirip rondodan gıcırın.
Servis tabağına koyup zeytinyağ gezdirip afiyetle tüketin.
Maş Fasülyesi Salatası
Maş Fasülyesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon
sivri biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış maş fasülye
1 kapya biber
1 çay bardağı haşlanmış mısır
2 sivri biber. 5-6 iri kornişon turşu
Zeytinyağı
Tuz
Limon ya da trunç suyu

Hazırlanışı:
Biberleri ve kornişonları küçük küçük doğrayın.
Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın. Köfte ve et yemekleri ile uyumlu salatamız hazır. Afiyetle.
Limonlu Pamuk Kek
Limonlu Pamuk Kek? Limonlu Pamuk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krema
limon kabuğu
limon suyu
şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket krema
1 kabartma tozu
1 vanilin
1. 5 su bardağı un
Yarım limon suyu
Limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıp kremayı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Daha sonra un, kabartma tozu, vanilin, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyerek spatulayla karıştırıyoruz.
Yağlanmış kalıba döküp 175 derece fırında 45 dk kontrollü olarak pişirip soğuyunca servis edilir.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brokoli
havuç
lahana
limon
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet brokoli
5 tane küçük havuç
Yarım mor (kara) lahana
Nar ekşisi
Limon
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Brokolileri haşlanması için saplarından ayırarak tencereye koyuyoruz ve üzerini geçecek şekilde su koyuyoruz.
Havuçların kabuklarını soyuyoruz ve soyacakla havuçların soyuyoruz. Uzun bir şekilde daha sonra mor lahanaları doğruyoruz.
Haşlanmış olan brokolilerimizi süzüyoruz. Ve daha sonra hepsini tabağa alıp üzerine nar ekşisi, limon, tuz ve zeytinyağı olan sosumuzu döküyoruz.
Patates Mantısı
Alışılagelmişin dışında çok pratik ve bir o kadar da lezzetli patates mantısı karşınızda. Akşama ne pişirsem diyenler için nefis bir alternatif geliyor.
Kategori: Sebze
Etiketler: patates
mantısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patates
300 gram dana kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 kase süzme yoğurt
3 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1-2 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyup küp şeklinde doğrayıp kızartıp bir kenara alalım.
Ayrı bir tencerede kıyma ve sıvı yağı ekleyip beş dakika kısık ateşte pişirelim.
Üzerine doğranmış kuru soğan ve yeşil biberi ekleyip beş dakika daha kavuralım. Ardından doğranmış domates baharatlar ve biber salçasını da ekleyip kavuralım ve sosumuzu beş dakika soğumaya bırakalım.
Sonraki adımda kızarmış patatesi düz bir tepsiye alıp üzerine rendelenmiş sarımsak ve süzme ve normal yoğurt ile karışımını yayıp en sona kıymalı sosu dökelim, maydanoz ile süsleyip servis yapalım.
Hindistancevizli Pamuk Kek
Hindistancevizli Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı nişasta tepeleme
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı hindistan cevizi
Kalıp için
1 yemek kaşığı bal
Yarım çay bardağı su
Üzerine bol hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurtalar tozşekerle eriyinceye kadar çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenir, biraz daha çırpılır.
İki bardak un iki kaşık nişasta kabartma tozu ve vanilya elekten geçirilir, içine beş kaşık hindistancevizi ilave edilir karıştırılır.
Yumurtalı karışıma unlu malzeme ilave edilir hepsi yine mikserle homojen bir kıvama gelinceye çırpılır.
Kek kalıbı tereyağ ile hafifçe yağlanır üç kaşık hindistancevizi ile heryeri kaplanır.
Kek hamuru kalıba dökülür, önceden ısıtılmış fırında 170 derece de 50- 55 dakika kadar kontrollü pişirilir. Kürdan testi yapabilirsiniz.
Eğer pişmediyse beş dakika kadar daha pişirebilirsiniz, piştikten sonra fırından çıkarılır.
Kek hafif ılındıktan sonra kalıptan çıkarılır, bir yemek kaşığı bal çok az su ile eritilir, ılık kekin üzerine fırçayla sürülür.
Kekin üzerine bolca hindistancevizi serpilir, dilimlenerek servis yapabilirsiniz AFİYETLER OLSUN
Fıstık Ezmeli, Karamelli Brownie
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Fıstık Ezmeli, Karamelli Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1.5 &ccedil;ay bardağı fıstık ezmezi
150 ml krema
1/3 &ccedil;ay bardağı su
1 &ccedil;ay bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya
4 yumurta
100 gr tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
250 gr bitter &ccedil;ikolata
1.5 su bardağı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
1. Sos tenceresine su ve şeker alın.
2. Şeker kahverengi oluncaya kadar pişirin.
3. Kremayı ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.
4. &nbsp;Ocaktan alıp fıstık ezmesini ve vanilyayı ilave edin.
5. Brownie i&ccedil;in tereyağını ve &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
6. Derin bir kabın i&ccedil;ine aktarın.
7. &nbsp;Ilındıktan sonra toz şekeri ekleyip &ccedil;ırpın.
8. Yumurtaları teker teker ilave edin.
9. Un ve vanilyayı ekleyip &ccedil;ırpın.
10. Son olarak kırık bitter &ccedil;ikolataları ilave edip karıştırın.
11. &nbsp;Dikd&ouml;rtgen fırın kabını margarin ile yağlayın.
12. Brownie&rsquo;yi aktarıp iyice yayın.
13. Son olarak hazırladığınız fıstık ezmesi karamelini &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
14. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin.
15. Ilınınca dilimleyip servis yapın.
Makarnalı Omlet
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Makarnalı Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Fırın Yemekleri
Makarna Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım paket penne makarna
5 yumurta
150 gr mantar
1 çay bardağı bezelye
1 çay bardağı mısır
5~6 dal maydanoz
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Tane beyaz biber

Hazırlanışı:
1. Makarnayı dişe gelecek şekilde haşlayın.
2. Suyunu süzüp soğutup derin bir kabın içine alın.
3. Üzerine ince dilimlediğiniz mantarı, ince kıydığınız maydanozu, bezelyeyi, mısırı, zeytinyağını, tuz ve karabiberi ilave edip harmanlayın.
4. Ayrı bir kaseye yumurtaları kırıp çatal ile iyice çırpın.
5. Üzerine kaşar peynirini ilave edip karıştırın.
6. Sebzeli makarnanın üzerine yumurtalı harcı ilave edip karıştırın.
7. Kelepçeli kek kalıbının tabanını çıkarıp üzerine yağlı kağıt serin.
8. Kalıbı kapatıp kağıdı arasına sıkıştırın.
9. Kalıbın kenarlarına margarin sürün.
10. Harcı kalıbın içine dökün.
11. Malzemenin birbirine işlemesi için 10 dakika bekletin.
12. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
13. Sıcak servis yapın.
Vişne Kebabı
Ekşimsi tadıyla damaklarda yer edecek enfes bir kebap tarifimiz var! Gaziantep yöresine uzanıyoruz! Karşınızda: Vişne kebabı tarifi.
Kategori: Köfte
Etiketler: vişne
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram yağlı kıyma
1/2 demet maydanoz
1 adet büyük boy soğan
1 tutam kimyon
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
450 gram dondurulmuş vişne
1 avuç ıspanak
2 yemek kaşığı çam fıstığı
1 çay kaşığı tarçın
2-3 dilim pide

Hazırlanışı:
İlk önce köfte malzemelerini rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz ve baharatlar ile beraber yoğurup minik toplar halinde yuvarlayın.
Çelik ya da bakır bir tencereye tereyağı ve köfteleri ekleyip kavurun. Bu aşamada köftelere çok kaşık değdirmeden kavurun, tencereyi sallayarak kavurabilirsiniz.
Köfteler güzelce kızarınca çam fıstığı ve dondurulmuş vişneleri suyu ile beraber ekleyin.
Yüksek ateşte suyunu çekince pişmiş köftelere ıspanak yapraklarını ekleyin ve üzerine çok az 1 tutam tarçın serpin. Daha fazla pişirmeden ocaktan alın.
Ayrı bir tavada pideleri dilimleyin ve tereyağında kızartın.
Pidelerin üzerine köfteli karşımı dökerek servis edin.
Teremyağlı Midye Açma
Teremyağlı Midye Açma? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tahin
teremyağ
margarin
tuz
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 paket instand maya (yas yada kuru mayada olabilir)
3 yemek kaşığı şeker
3 tatlı kaşığı tuz
1. 5 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı yüzüne beyazı hamuruna katıyoruz(yüzüne sürerken 2 kaşık yoğurt ve tatlı kaşığı pudra şekeri ile karıştırıyorum)
200 gr teremyağ
3 yemek kaşığı tahin

Hazırlanışı:
Süt ve suyumuzu ılıtıyoruz.
Hamur için gerekli malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
Yarım saat bekletiyoruz.
Hamur beklerken teremyağımızı küçük bir tencereye alıp tahinle birlikte eritiyoruz.
Dinlenen hamuru önce 6 ya bölüyoruz sonra 3 lü şekilde katalarına yağımızdan sürüp resimdeki gibi şekil elde ediyoruz.
Tepside de yarım saat kadar mayalandırıp 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Elma Tatlısı
Elma Tatlısı? Elma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
elma
karanfil
krem şanti
şeker
su
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet elma
2 su bardağı su
1, 5 su bardağı şeker
6 tane karanfil
1 çubuk tarçın
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları soyup ikiye bölüyoruz elmaları parçalamadan ortalarını temizleyip tencereye yerleştiriyoruz.
Elmaların üzerlerine karanfilleri yerleştirip şekeri döküyoruz.
Çubuk tarçını da tencereye koyup üzerine suyunu döküyoruz.
Elmalar yumuşayana kadar ocakta pişiriyoruz.
Yumuşayan elmaları bir kaba aldıktan sonra tencerede kalan suyu soğumaya bırakıyoruz o şerbet olacak.
Kremşantimizi yapıp soğuyan elmaların ortasına İster krema torbası İster kaşık yardımıyla döküyoruz.
En son soğuyan şerbeti de üzerine döküp istediğimiz zaman servis yapıyoruz.
Deneyeceklere
Sebzeli Et Sote (Marine Edilmiş)
Sebzeli Et Sote (Marine Edilmiş)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
dana eti
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo az yağlı dana eti
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
2 adet soğan
Zeytinyağı
Pul biber
Karabiber
Karışık baharat
Kekik
Sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Etleri jülyen doğrayıp baharatları, sarımsağı,zeytinyağını ete ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Bi kaç saat buzdolabında bekletiyoruz.
Daha sonra sebzeleri jülyen doğruyoruz.
Önce etleri tavada pişirip daha sonra sebzelerini ilave ediyoruz.
Sebzeler kendini bırakıp pişince altını kapatıp servis yapıyoruz.
Çilekli Dondurma
10Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Çilekli Dondurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Dondurmalı Tatlılar
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr çilek
1 limonun suyu
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı toz şeker
250 gr çikolata

Hazırlanışı:
1. Çilekleri yıkayıp saplarını temizleyin ve mutfak robotunda çekerek püre haline getirin.
2. Limon suyu, su ve şekeri ekleyip karıştırın.
3. Dondurma kalıplarını ıslatın ve karışımı içine doldurarak kapaklarını kapatın.
4. 1 gece derin dondurucuda bekletin.
5. Çikolatayı benmari usulü eritin.
6. Dondurmaları kalıplarından çıkartarak çikolataya bulayın ve bekletmeden servis yapın.
7. Aromatik bir tat katmak için çilekli dondurmayı, apple crumble ile birlikte servis edebilirsiniz.
8.
9. Çilekli Dondurmanın Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız çileklerin taze olmasına özen gösterin.
10. Hazırladığınız dondurmayı, saatte bir kez dondurucudan çıkartın ve karıştırıp tekrar dondurucuya koyun.
11. Bu sayede her yanı eşit bir şekilde donacaktır.
12. Dondurmayı servis etmeden önce 5 dakika oda sıcaklığında bekletin.
13. Böylece daha kolay servis edebilirsiniz.