mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kışlık Yaprak Basma
Kışlık Yaprak Basma? Kışlık Yaprak Basma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
asma yaprağı
kaya tuzu
tuz
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo taze asma yaprağı
Kaya tuzu
1 litrelik cam kavanoz
ip
sıcak su

Hazırlanışı:
Taze yaprakları alalım.
Bir tane yaprağı tepsiye serip üzerine bir miktar tuz atacağız.
Tuz yaprağın her tarafını kaplayacak.
Daha sonra ikinci yaprağı üstüne koyup tekrar tuz atıyoruz.
Bu işlemi 15 tane yaprağı üst üste koyarak tekrarlıyoruz.
Yaprağımız 15 tane yaprağı rulo şeklinde sarıp ip ile bağlıyoruz.
Bu işlemi diğer yapraklar içinde uyguluyoruz.
Ben 1litrelik cam kavanoza 5 rulo yaprak koyuyorum.
Daha fazla sıkıştırma yapmadım ki yaprak çürümesin diye.
Cam kavanoza yaprak rulolarını koyduktan sonra üzerine su döküyoruz.
Suyu ağzına kadar dolduruyoruz.
Sonrasında kavanozun kapağını kapatıp sıcak suda 15 dk ters çevirip kaynatıyoruz. Kışlık salamura yaprak hazırdır. (yaprak bu sayede sapsarı ve taze kalıyor)
Karnabahar Köftesi Yumuşacık
Karnabahar Köftesi Yumuşacık? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
bayat ekmek
ekmek
galeta
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kekik
maydanoz
nane
pul biber
sarımsak
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane orta boy karnabahar
1 tane yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı kaşar peyniri
1 su bardağı bayat ekmek (galeta unuda olur benim kalmamıştı)
Bir tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı tozbiber
Kekik
Nane
Pulbiber
2 diş sarımsak
Ayçicek yağı

Hazırlanışı:
Karnabaharı parçalara bölüyoruz, yıkıyoruz.
Sonra sirkeli suda 10 bekletiyoruz.
Bol su ile durulayıp tencereye alıp tuz ve su ilave ederek kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra süzgeçle süzelim.
İlk sıcağının çıkmasını bekleyelim.
Sıcağı çıktıktan sonra çatal yardımı ile ezelim.
Sonra ekmek içini kaşar peynirini unu koyalım.
Sonra yumurtayı koyalım ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlayalım. (Kıvamına göre ekmek içini arttırıp azaltabilirsiniz veye unu)
Yoğurduktan sonra 10 dk dinlendirip şekil verelim.
Şekil verdikten sonrada buzdolabında dinlendirelim.
Kızgın sıvı yağın içine sekil verdiğimiz köfteleri bırakalım.
Alt üst kızarana kadar pişirip yağını çekmesi için havlu peçete üstüne alalım. Sonra servis edelim.:)
Arpalı Aşure
'Aşure günü ne zaman?' diyenler. Enfes aşure tarifiyle karşınızdayız! Bereketin ve dayanışmanın sembolü olan ve buğdaydan, kuru incire kadar pek çok malzemeyle hazırlanan aşureyi bu defa arpayla yaptık. Farklı tarifiyle denemek isteyeceğiniz arpalı aşure tarifi.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
3 bardak kabuksuz arpa
1 çay bardağı pirinç
Birer su bardağı haşlanmış kuru fasulye ve nohut
300 gram kuru kayısı
300 gram kuru incir
300 gram kuru üzüm
300 gram çiğ fındık
1.5 kg toz şeker 500 gram süt
Bir tutam tuz
ÜZERİ İÇİN.
Fındık
Antep fıstığı
ceviz
nar

Hazırlanışı:
Arpa ve pirinci yıkayıp tencereye alın. Üzerine 1.5 litre su ilave edip ocağa oturtun ve 1-2 taşım kaynatın. Ocaktan alıp bu şekilde 1 gece dinlendirin.
Fasulye ve nohudu ayrı tencerelerde haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp kenara alın. Kayısı ve incirleri küp doğrayıp bir kaseye aktarın.
Üzerine üzüm ve fındık ekleyip harmanlayın. Arpanın üzerine 4 litre su ilave edin ve 25 dakika pişirin. Sürenin sonunda arpanın yumuşayıp patladığını göreceksiniz. Tencereden 3 çorba kepçesi arpa alıp blender'de çekerek macun kıvamına getirin.
Macunu tencereye ilave edip 5 dakika pişirin. Fasulye, nohut, kenara ayırdığınız kayısı karışımı ve tuzu katın. 15 dakika pişirin. Sürenin sonunda şekeri ekleyin.
Bu aşamada aşurenin biraz sulandığını göreceksiniz. Damak zevkinize göre eğer suyu size koyu gelirse içine bu aşamada kontrollü olarak az miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz.
Sütü katıp 10 dakika daha pişirin. Ocaktan alarak 20 25 dakika dinlendirin. Servis tabağına aktarın. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Fit Çilekli Güllaç
Fit çilekli güllaç tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori güllaç tarifiniz olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: fit
çilekli
güllaç
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 gram güllaç yaprağı
600 mililitre süt
10 adet hurma
10 adet çilek
1,5 yemek kaşığı dövülmüş Antep fıstığı
1 çay kaşığı vanilya özütü

Hazırlanışı:
Öncelikle, hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda 10 dakika bekletelim. Yumuşayan hurmaları mutfak robotunda, 1/3 bardak süt ekleyerek homojen bir karışım olana kadar çekelim.
Tencerede sütü ısıtalım, içine hurmalı sütü ekleyelim. Vanilya özütünü de ekleyip, sütü bir taşım kaynatalım. Ocaktan alıp ılınmasını bekleyelim.
Genişçe yayvan bir kap içine, ılınan sütün 1/3'ini dökelim. Her bir güllaç yaprağını tek tek süte daldırıp derin bir borcamda üst üste dizelim. Her 3 yaprakta bir çilek ve Antep fıstığı ekleyebilirsiniz.
En son, kalan sütü güllacın üzerine dökün ve borcamın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 6 saat bekletin.
Yoğurtlu Kelle Paça Çorbası
Yoğurtlu Kelle Paça Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
çeşni
et
kuru soğan
soğan
sarımsak
sebzeli çeşni
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr kelle et(önceden haşlanmış)
2 adet kuru soğan
8 diş sarımsak
1 yumurta
2 yemek kaşığı tepeleme un
1. 5 su bardağı yoğurt
Sebzeli çeşni ( 1 tatlı kaşığı )
Sarımsak çeşni (çay kaşığı ucu kadar)
Sıvı yağ
Tereyağ (üzeri için)
Tuz

Hazırlanışı:
Ben önceden pişirip buzluğa attığım eti kullandım.
Tencerenin içine soğanımızı ve sarımsakları 4 bölüp atıyoruz soğanlar kendini bırakana kadar kaynatıyoruz.
Daha sonra haşladığımız etleri süzüyoruz eti soğan ve sarımsaklardan temizliyoruz.
Ayrı bir tencereye sıvı yağla unu hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz, topaklaşmaması için 1 bardak soğuk suyla hızlıca çırpıyoruz.
Süzdüğümüz et suyunu içine döküyoruz kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Terbiyesi için yoğurt ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.
Çeşni ve sarımsak çeşniyi ve tuzu ekliyoruz.
Sonradan süzgeçle yardımıyla terbiyeyi içine döküyoruz.
Peşinden içine eti döküyoruz.
Kaynamaya yakın içine tereyağı atıyoruz bir kaynamayla ocağı kapatalım.
Deneyecek olanlara şimdiden
Mayonez
Temeli sıvı yağa dayanan ev yapımı mayonezi, tarifinde bulunan birkaç lezzet tüyosuyla kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz.
Kategori: Sos
Etiketler: mayonez
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı hardal
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2,5 su bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
1/2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
<p class="MsoNormal" style="background: white;"><span lang="tr" style="color: #222222;">Oda sıcaklığındaki yumurta sarılarını geniş bir kaseye koyup çırpma teli ile çırpın. Kasenin içerisine ilk olarak hardal, elma sirkesi ve bir tutam tuz ekleyip iyice karıştırın.</span></p>
<p><span lang="tr" style="color: #222222;">Kasenin içerisine sıvı yağı damla damla ekleyerek çıkma işlemine devam edin. Mayonez koyu bir kıvam aldıktan sonra yağ akış hızını biraz daha arttırabilirsiniz.</span></p>
<p><span lang="tr" style="font-size: 11.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: Arial; color: #222222; mso-ansi-language: #001F; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;">Mayonez istediğiniz kıvamı alınca tadını kontrol edin damak tadınıza göre biraz daha tuz ve limon suyu ekleyip karıştırın.</span></p>
<p class="MsoNormal" style="background: white;"><span lang="tr" style="color: #222222;">Hazırladığınız mayonezi üç gün boyunca buzdolabında ağzı kapalı olarak saklayabilirsiniz. </span></p>

Besin değerleri: calories: 100 kalori
Zencefilli Kurabiye Adam
Görünümüyle eğlenceli, hazırlaması pratik, tadı ise enfes bir kurabiye tarifimiz var! Zencefilli kurabiye adam tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: zencefilli
kurabiye
adam
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1/2 su bardağı esmer şeker (ya da toz şeker)
1 adet yumurta
1/3 su bardağı pekmez
2 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırptım.
Yumurtayı ve pekmezi de ekleyerek çırpmaya devam ettim.
Son olarak tüm malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurdum.
Gerekirse 1-2 kaşık daha un ilavesi yapabilirsiniz.
İdeal kıvamı yakalandıktan sonra hamuru streç filme sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirdim.
Dinlenen hamurdan büyük bir parça koparıp yuvarladım.
Hafif un serptiğim temiz tezgahta ince bir şekilde açıp kalıplarla şekil verdim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek 180 derecede 10-15 dakika pişirip çıkardım.

Besin değerleri: calories: 282 kalori
Kabaklı Peynirli Çörek
Kabaklı Peynirli Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabak
karabiber
kuru maya
kuru nane
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su
süt
taze soğan
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurtanın beyazı
6 su bardağı un kontrollü artırılıp azaltılabilir
3 adet orta boy kabak
1 orta boy kase beyaz peynir
5.6 dal taze soğan veya bir baş rendelenmiş soğan
1/2 (yarım) demet maydanoz, dereotu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Önce hamurumu hazırlayalım. Ilık süt ılık su şeker ve mayayı çırpalım beş dakika bekletelim içine sıvı yağ tuz yumurta beyazını ilave edelim unu azar azar ilave ederek hamurumuzu yoğuralım üzeri kapalı 40 dakika mayalanmasını bekleyelim.
İç harcını hazırlayalım. Kabakları rendeliyoruz suyunu süzüyoruz peyniri ilave ediyoruz soğan ve yeşillikleri ince kıyım doğruyoruz tuzunu baharatını sıvı yağ ilave ederek hepsini harmanlıyoruz.
Mayalanan hamuru dört eşit parçaya bölüyoruz. Hamurdan iki orta boy tepsi çıkıyor. Hamuru tepsinin altına göre açıyoruz tepsinin altını yağlıyoruz.
Hamuru yayıyoruz bir yemek kaşığı kadar tereyağı ilave ediyoruz açtığımız hamurun üstüne iç harcımızdan eşit üzerine yayıyoruz hamurdan diğer parçayıda aynı işlemle açıp harcın üzerine kapatıyoruz.
Üzerine iki yumurta sarısı ve iki kaşık yoğurtla çırpıyoruz ve üzerine sürüyoruz. 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Yumuşacık çöreklerimiz hazır. Tepsi boyutlarını sizler biraz daha büyük tutabilirsiniz afiyetle.
Rengarenk Salata
Rengarenk Salata? Rengarenk Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kırmızı lahana
lahana
maydanoz
soğan
turp
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yaprak kırmızı lahana (normal lahana da kullanabilirsiniz)
1 tane havuç
1 tane turp
1 avuç maydanoz
Yarım soğan

Hazırlanışı:
Önce lahanalarımızı ince ince doğruyoruz.
İsterseniz sade lahanayla yapabilirsiniz isterseniz normal lahana ile kırmızı lahanayı karıştırabilirsiniz.
Lahanalarımızı doğradıktan sonra bir kabin içine tuz ve biraz sirke ekleyip lahanalarımızı karıştırıyoruz.
Biraz beklettikten sonra lahanalarımızı servis kasemize (tabağımıza) alıyoruz.
Lahanamızın üstüne havucumuzu rendeliyoruz.
Havucun üstüne turpumuzu rendeliyoruz.
En üste ince ince doğradığımız maydanozlarımızı koyduktan sonra da ister taze ister kuru soğanımızı da ince dince doğrayıp etrafa saçıyoruz.
Sos olarak limon nar ekşisi yağ ve kuru nane kullanıyorum. Lahanaları ilk harmanlarken tuz kullandığım için tekrar tuz eklemiyorum.
Ispanaklı Krep
Kahvaltı için ıspanaklı krep yapın! Adım adım kolay ve pratik tarifi öğrenmek için tıklayın! Kahvaltıya yeşil enerji katın!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ispanaklı
krep
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
5-6 dal ıspanak yaprağı
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Ispanaklı krep için yumurtaları bir kaba alıp tuzla çırpıyoruz.
Sütünü de ekliyoruz.
Blenderdan ıspanakları geçiriyoruz. Ispanak püresini de kaba alıp karıştırıyoruz.
Eleyerek ununu da ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Koyu boza kıvamı alınca krep hamurumuz hazır demektir.
Tavaya zeytinyağını ekleyip 2 kepçe kadar krep hamurundan tavaya döküyoruz. Hamuru tüm tavaya yayıyoruz. 2 dakika kadar pişirip diğer tarafına çevirip pişiriyoruz. Tüm hamur bitene kadar pişiriyoruz.
Ispanaklı krep hazır.

Besin değerleri: calories: 211 kalori
Peynirli Sufle
Peynirli Sufle? Peynirli Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
maydanoz
parmesan
soda
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yufka
500 gr lor peyniri
1 paket kabartma tozu
Yarım demet maydanoz
2 yumurta
1 şişe soda
3 su bardağı süt
Rende parmesan peyniri
Çörek otu

Hazırlanışı:
Maydanoz ince ince doğranıp lor ile karıştırılır.
Yumurta, soda, kabartma tozu ve süt derin bir kapta çırpılır.
İçine ufak ufak parçalanmış yufkalar ve lor/maydanoz karışımı eklenir.
Homojen olana kadar iyice karıştırılıp derince bir borcama dökülür.
Üzerine rende parmesan ve çörek otu serpilir.
180 derece fırında, üstü kızarana kadar 35-45 dakika pişirilir.
Mayalı Akıtma
Mayalı akıtma tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori kahvaltı tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: mayalı
akıtma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bir kaba ılık su, süt, maya ve toz şekeri alıp güzelce karıştırın.
Unu ve tuzu yavaşça ilave ederek çırpın ve kek hamuru kıvamında olunca üzerini streçle kapatın.
Hamuru 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan kepçeyle tavaya döküp önlü arkalı pişirin. Her bir yüzeyi göz göz pişince ocaktan alın.
Mayalı akıtmaları sıcak olarak servis edin.!

Besin değerleri: calories: 311 kalori
Sarı Biber Turşusu
Sarı Biber Turşusu? Sarı Biber Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kereviz yaprağı
limon tuzu
tuz
maydanoz
nohut
salamura tuzu
sarı biber
biber
sarımsak
sirke
su
toz şeker
üzüm sirkesi
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kilo sarı biber
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 avuç nohut
1 su bardağı sirke üzüm sirkesi
5 yemek kaşığı salamura tuzu
Bir demet maydanoz
Yarım kereviz yaprağı
Kaynamış soğutulmuş su( hazır su kullanmıyorum )
7 -8 diş sarımsak
1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Cam kavanozu yıkıyoruz tüm malzemeleri de yıkıyoruz kavanozumuza bir avuç nohut ve dört diş sarımsak atıyoruz ve biberleri bir güzel içine diziyoruz.
Aralarına sarımsak atıyoruz kavanozumuz dolunca ayrı bir kapta turşu suyumuzu hazırlıyoruz.
Sirke,tuz,şeker, limon tuzu, kaynatılmış ve soğutulmuş suyumuz,bunları bir güzel karıştırıp tuz eriyince kavanoza döküyoruz. Maydanoz ve kereviz yapraklarını kavanozun ağzına koyup kapağını kapatıyoruz, karanlık ve serin yerde bir ay muhafaza ediyoruz ve turşumuz hazır. Püf noktası;kesinlikle turşu çıkardığınızda elle çıkarmayın maşa kullanın yoksa küflenme yapar
Çikolatalı Mini Tart
Yapılışı oldukça kolay, sunumu şık, hafif, lezzetli ve içindeki nefis kreması ile muhteşem bir tart tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 12 Adet

Malzemeler:
150 gr oda sıcaklığında tereyağı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı soğuk su
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
200 ml sıvı krema
100 gr sütlü çikolata
100 gr bitter çikolata
50 gr tereyağı
1/2 su bardağı kırılmış fındık

Hazırlanışı:
Çikolatalı mini tart yapımında; öncelikle çikolatalı kremayı hazırlayın. Orta boy derin bir tencere içine 200 ml sıvı krema döküp, kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ardından ocağın altını kapatın. Kremanın içine 100 gr sütlü çikolata ve 100 gr bitter çikolatayı küçük küçük parçalayarak koyun. 50 gr da tereyağı ekleyip, çikolatalar ve tereyağı eriyene kadar iyice karıştırın.
Hazırladığınız çikolatalı kremayı soğuması ve iyice katılaşması için buzdolabında en az 2 saat bekletin. Sıkarken düzgün şekilli olmasını istiyorsanız mutlaka bekletmeniz gerekiyor.
Diğer tarafta tart hamuru için; derin bir kap içine 150 gr tereyağı koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 paket vanilya ekleyip, iyice karıştırın.
Daha sonra karışıma 2 adet yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı soğuk su ekleyip, tekrar karıştırın.
Ardından 2 buçuk su bardağına yakın unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız tart hamurunu 12 eşit parçaya bölüp, elinizde yuvarlayın. Muffin kalıbının içini tereyağı ile yağlayın. Yuvarladığınız hamurları muffin kalıbının içine yerleştirin. Çay bardağı altı ya da eliniz ile muffin kalıbın her tarafına hamuru eşit bir şekilde yayın.
Hamurun kabarmaması için hamurun tabanını çatal ile delip, üzerlerine birkaç nohut ya da fasulye koyun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta tartın kenarları için 100 gr sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.
Soğuyan tartları kalıptan yavaşça çıkartın. Tartın kenarlarını önce erimiş çikolataya batırın.
Ardından da fındık kırığına batırıp, servis tabağına dizin.
Son olarak krema sıkma torbasının ucuna yıldız uç takıp, içine hazırladığınız çikolatalı kremayı doldurun. Tartın orta kısımlarına düzgün bir şekilde kremayı sıkın.
Hazırladığınız çikolatalı mini tartların üzerlerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Tavuk Suyuna Pilav (Bulyon İle)
Tavuk Suyuna Pilav (Bulyon İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
margarin
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2.5 su bardağı yıkanmış pirinç
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı kadar sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 tablet tavuk bulyon (ben knorr kullanıyorum)

Hazırlanışı:
Bunun için öncelikle tenceremize suyu, yağları ve tavuk bulyonu koyup kaynamasını bekliyoruz.
Bulyon tamamen eridiğinde tuzunu atıyoruz.
Biraz karıştırıp yıkadığımız pirinci içine koyup şöyle bir karıştırıyoruz.
Pilav tamamen suyunu çekene kadar kapağı kapalı halde pişiyor.
Suyunu çektiğini gördüğümüzde pilavımız hazırdır,:)
Bisküvi Arası Cezerye
Bisküvi Arası Cezerye? Bisküvi Arası Cezerye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
havuç
hindistan cevizi
krem şanti
meyve
petibör bisküvi
süt
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz yada fındık
Tarçın
Hindistan cevizi
2 paket petibör bisküvi
1 poşet kremşanti
1 çay bardağı süt
Dilediğiniz meyve

Hazırlanışı:
Öncelikle rendelenmiş havucu ve şekeri bir tencereye alarak suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Pişen havuçların blendırda çekip içerisine tarçın ve fındığı ilave edelim karıştıralım.
Daha sonra hindistan cevizi serptiğimiz tepsiye cezeryeyi yayalım üzerine tekrar hindistan cevizi serpelim. Bu şekilde biraz dinlendikten sonra bisküvi boyutunda kesip bisküvimizin arasına koyalım diğer bisküvi ilede kapatıp sandviç yapalım.
Üzerine hazırladığımız kremşantiyi sıkma torbası ile sıkalım.
Dilediğimiz gibi süsleyelim. Şahane bir lezzet oluyor mutlaka deneyin.
Pizza Tarifi
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
kaşar peyniri
peynir
ketçap
kimyon
kırmızı biber
maya
mısır
pul biber
salam
salça
şeker
sucuk
süt
tuz
un
yoğurt
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 Tatlı kaşığı şeker
2 Tatlı kaşığından biraz daha fazla tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
1, 5 su bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı maya
1 su bardağından 2 parmak az Zeytinyağ
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı salça
Ketçap
Kimyon
Pul biber
Kaşar peyniri
Sucuk
Salam
Biber
Kırmızı biber
Mısır
Zeytin

Hazırlanışı:
Şeker, tuz, ılık sütü güzelce karıştıralım mayayı ekleyelim devam karıştıralım birbirine yedirdikten sonra yoğurdu, zeytinyağını ekleyerek devam karıştıralım. Son olarak aldığı kadar un ekleyelim. Ele yapılmayacak bir hamur elde edelim.
Yoğurduğumuz kabımızın üstünü güzelcene kapatıp 200 derece fırında 5 dakika bekletelim. Bu yöntem daha güzel mayalanmasını sağlayacaktır.
Fırından çıkardıktan sonra 40-45 dakika mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuzu açmak için bir küçük kase unu hazırlayalım.
İstediğimiz formda açtığımız hamurumuzu çatal yardımıyla delelim.
Önce domates sosunu, ardından kaşar peynirini ve istediğimiz malzemeleri hamurumuzun üstüne ekleyelim.
200 derece fırında malzemeleri pişince, hamuru kızarıncaya kadar pişirelim.
Hamurunuz artarsa streç film ’e sarıp buzluğa da atabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Nutella'lı Lokma Tatlısı
Çok sevdiğimi lokma tatlısı bu kez enfes Nutella ile bir araya geldi! Ortaya Nutella'lı lokma tatlısı çıktı, bir tane alır mısınız?
Kategori: Tatlı
Etiketler: nutella'lı
lokma
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gram un
3 adet yumurta
70 gram tereyağı
1 paket şekerli vanilin
1/2 çay kaşığı tuz
100 gram şeker
1 adet limon rendesi
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı ayçiçek yağı
90 gram Nutella
2 yemek kaşığı kıyılmış fındık

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta eritilmiş tereyağını çırpın. Şekerli vanilin, tuz, şeker ve limon kabuğu rendesini de ekleyin. Ardından kalan tüm kuru malzemeleri ilave edin ve pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Üstünü streç filmle örtün ve en az 2 buçuk saat buzdolabında dinlendirin.
Hamuru dolaptan çıkarın ve çok sayıda küçük hamur topları yapmak için küçük küçük yuvarlayın.
Hamur toplarını iyice kızarmış bol yağda kızartın, ardından yağını emmesi için havlu kağıda alın.
Her tabak başına 4 lokma olacak şekilde porsiyonlayın. Üzerlerine sıkma torbasına aldığınız Nutella'dan sıkın.
Fındık serpiştirip ılıkken servis edin,!
Soğanlı Mercimekli Bulgur Pilavı
Soğanlı Mercimekli Bulgur Pilavı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
bulgur
sıvı yağ
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
6 su bardağı su (mercimeği haşlamak için)
1 adet büyük kuru soğan
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Yeşil mercimek 6 bardak su ile haşlanır. Çok pişmesin, yumuşaması yeterli. Kaynattığımız mercimegin suyunu hiç süzmeyin.
Soğanlar küçük küçük doğranır ve yağ ile kavrulur.
Mercimekler biraz yumuşadıktan sonra, 1,5 bardak bulgur eklenir.
Suyunu çektikten sonra, kavurduğumuz yağlı soğanı dökelim ve damak tadınıza göre tuzunu ekleyelim.
Teremyağlı Antep Fıstığı Süslemeli Pratik Gelin Pastası
Teremyağlı Antep Fıstığı Süslemeli Pratik Gelin Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
şeker
süt
teremyağ
margarin
toz antep fıstığı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı Çiçek yağı
Yarım paket eritilmiş teremyağı
1 paket kabartma tozu
1 vanilin
Aldığı kadar un
1 paket krem şanti
Bolca Hindistan cevizi
Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerimizi güzelce çırpıyoruz.
Sırasıyla diğer malzemelerimizi de koyuyoruz.
Un ve kabartma tozu, vanilimizi beraberinde koyup çırpma işleminizi bitiriyoruz.
Yağlanıp unlanan kelepçeli kalıbımıza döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Pişen kekin ilk sıcağı çıkınca 1 bardak sütü üzerine döküyoruz.
Kek tamamen soğuyunca da krem şantiyi düzgünce sürüyoruz.
Ardından süsleme için Antep fıstığı tozu serpiştirip servis ediyoruz.