mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şeftali ve Jöleli Pasta
Tam mevsiminde şeftaliler ile yaz tatlısı yapıyoruz. Cheesecake tadında şeftali ve jöleli pasta tarifi için sizleri mutfağa davet ediyoruz.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: şeftali
ve
jöleli
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
1 tutam tuz
80 gram tereyağı
1 kilogram şeftali
1 paket limonlu jöle
1/4 litre su
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurt sarısı
1 paket vanilin
200 gram labne

Hazırlanışı:
Taban için bisküvileri robottan geçirip toz haline getirin. Tuz ve erimiş tereyağı ile karıştırın.
Bisküvili karışımı dikdörtgen bir fırın tepsisi ya da kelepçeli kaba aktarın ve tabanı düz bir bardak ya da kase ile üzerine bastırıp düzleştirin. 180 derecelik sıcak fırında 10 dakika pişirip, tezgahta soğumaya bırakın.
Şeftalileri kaynar suda 3 dakika bekletin, ardında soğuk suya alın ve kabuklarını soyun.
Şeftalileri iri küpler halinde doğrayın ve süzgeçte bekletin.
Suyun yarısını kaynatın ve limon jölesiyle karıştırın. Jöle tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Şeftaliden çıkan suyun üzerine 250 mililitre olacak şekilde soğuk su ekleyin ve jöle karışımına ekleyip karıştırın.
Jöle karışını şeftalilerin üzerine dökün ve harmanlayın.
Tepsideki bisküvili tabanın üzerine şeftalileri eşit şekilde paylaştırın ve kalan jöleyide dökün. Tepsiyi buzdolabına kaldırın ve sertleşene kadar 2 saat bekletin.
Muhallebisi için tencereye labne ve vanilya hariç bütün malzemeyi koyup karıştırın. Şeker eridikten sonra karışımı ocağa alıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşınca labne ve vanilini ekleyip karıştırın. Muhallebi oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştırıp kenarda bekletin.
Dolapta sertleşen jölenin üzerine soğumuş muhallebiyi gezdirin, tekrar dolaba kaldırın ve en az 2 saat daha dinlendirin.
Daha iyi bir sonuç almak için bir gece bekletebilirsiniz.
Tatlıyı dilimleyin ve dilerseniz üzerine kuruyemiş tozları ya da bisküvi tozu ekleyip servis edin.
İncir Kurabiye
Tadını da şeklini de incirden alan, kıyır kıyır dokusuyla çay saatlerinin en sevilenlerinden birine dönüşecek incir kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: i̇ncir
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4,5 su bardağı un
8 adet kuru incir
1 avuç ceviz içi (iri parçalanmış)
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle yumuşamaları için incirleri sıcak suyun içerisine koyun ve bu şekilde 10 dakika bekletin.
İncirler beklerken hamurunu hazırlayalım, hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir yoğurma kabında güzelce karıştırın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
İç dolgusu için; yumuşamış olan incirleri küçük küçük doğrayın ve cevizle karıştırın, ardından tarçını da ekleyerek güzelce harmanlayın.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarladıktan sonra avucunuzun içiyle yassılaştırın.
Hazırladığınız bu minik yuvarlak hamurun tam ortasına bir tatlı kaşığı iç dolgudan koyun ve tüm kenarları tam ortada birleştirin. Hamurun üstte kalan kısmını parmaklarınızla hafifçe uzatarak incir şekli verin ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.
Bu şekilde tüm hamuru ve iç dolgusunu hazırlayarak tepsiye dizin.
Yapmış oladuğunuz incir kurabiyeleri önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyerek servis edin.
Patlıcanlı Bozcaada Böreği
40Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Patlıcanlı Bozcaada Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yöresel Tarifler
Börek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 su bardağı un
Tuz
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kg patlıcan
1 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber
Kırmızı pul biber
1 yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
1. İç harcı için patlıcanları fırında ya da ocakta közleyin.
2. Kabuklarını soyup bir süzgeç üzerine alın.
3. Hamuru için un ve bir tutam kadar tuzu geniş bir kaseye alın.
4. Ortasını havuz gibi açın ve suyunu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
5. Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
6. Dinlenen hamuru iki eşit bezeye ayırın.
7. İki bezeyi de bir merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın.
8. Bir parçanın üzerine erittiğiniz tereyağından sürün ve buzdolabında 1 saat bekletin.
9. İç harcı için suyu süzülen közlenmiş patlıcanları geniş bir kaseye alın.
10. Yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
11. Dinlenen hamurların bir parçasını bir merdane yardımıyla büyüterek açın ve yağladığınız fırın kabına yayın.
12. Üzerine patlıcanlı iç harcından yayıp, diğer hamuru da açarak üzerine kapatın.
13. Üzerine yumurta sarısı sürün.
14. Çörek otu ve susam serperek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
15. Sıcak servis yapın.
Patates Pizza
Patates Pizza? Patates Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru nane
patates
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı efnan bitkisel karışım
Tuz
1 büyük kase rende kaşar peyniri
Pul biber
Kuru nane

Hazırlanışı:
Patatesleri rendeleyin suyunu sıkın.
Yumurta kırın tuz ve efnan bitkisel karışımı ilave edin karıştırın.
Yağladığınız tavaya biraz bastırarak yerleştirin iki yüzünü çevirerek pişirin.
İki yüzü de kızarınca üzerine kaşarı dökün eriyene kadar ocakta tutmaya devam edin.
Eriyince pul biber ve nane serpin servis edin. Afiyetler olsun.
Narlı İrmikli Pasta
Narlı İrmikli Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Narlı İrmikli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
burçak bisküvi
irmik
nar
nar suyu
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket eti burçak
60 gram tereyağı
Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım litre süt
1 paket vanilya
1 su bardağı nar suyu
1 adet temizlenmiş nar
Benmari eritilmiş beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Tabanı için bisküvileri rondoda çekip, tereyağını eritip iyice karıştırıyoruz.
Kelepçeli kalıbın dinine bastırarak yayıyoruz.
Muhallebi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye koyup, karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayınca içine vanilya ve tereyağını ekleyip, biraz daha karıştırıp altını kapatıyoruz.
Bisküvili tabanın üzerine muhallebimizi döküyoruz.
Son olarak pelte için, nar suyu ve nişastayı karıştırıp ocakta pişiriyoruz.
Katılaşıp, kaynayınca narları üzerine döküp karıştırıyoruz.
Pelteyi de kalıba döküp buzdolabında en az 2 saat bekletip servis yapıyoruz.
Ben üzerini beyaz çikolatayı benmari eritip, poşetle sıkıp süsledim.
Libya Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Libya Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etli Çorba Tarifleri
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr kuzu eti&nbsp
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2.5 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
1 lt tavuk suyu
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates p&uuml;resi
1 &ccedil;ay kaşığı toz kırmızı biber
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
1 &ccedil;ay kaşığı toz kişniş
1 limonun suyu
1 &ccedil;ay kaşığı zerde&ccedil;al
1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
1. Libya &ccedil;orbası i&ccedil;in &ouml;ncelikle kuzu etini tuzlayın ve biberleyin.
2. Tencereyi ısıtın, zeytinyağını ekleyin, etleri ilave edin ve renk alana kadar soteleyin.
3. Etleri bir tabağa alın.
4. Soğanı k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın ve aynı tencerede pembeleşene kadar soteleyin.
5. Domatesleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
6. Tavuk suyunu, doğranmış domatesi, domates p&uuml;resini, baharatları ve kuzu etini tencereye ekleyin.
7. Kapağını kapatın ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
8. Haşlanmış nohutları, limon suyunu ve naneyi ekleyin.
9. 2-3 dakika birlikte pişirin.
10. Libya &ccedil;orbası servise hazır.
11.
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
nane
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kase yoğurt
Yarım çay bardağı arpa şehriye
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
2 diş sarımsak
6 su bardağı su
Tuz
Nane
Tereyağ (zeytin yağı)

Hazırlanışı:
Yoğurt yumurta sarımsak ve unu tencereye alın ve çırpıcı ile iyice çırpalım (sarımsak tercihe bağlı olarak katılmaktadır).
Daha sonra suyumuzuda ekleyip çırptıktan sonra ocağa alalım.
Ocakta kaynayana kadar hiç durmadan karıştırmaya devam edelim.
Kaynayan çorbaya arpa şehriyeleri ekleyelim.
Şehriyeler yumuşadıktan sonra ocağı kapatalım.
Bir tavaya yağı alıp kızartalım.
Kızaran yağın içine nanemizi ekleyelim biraz yaktıktan sonra altını kapatıp çorbamıza ekleyelim. Çorbanız servise hazırdır.
Kiremitte Palamut
Kiremitte palamut, balık severler için nefis bir seçenek.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet patates
1 adet iri boy palamut
1 su bardağı haşlanmış mantar
1 adet soğan
2'şer adet domates ve sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Patatesin kabuğunu soyup yuvarlak dilimleyin ve güvecin tabanına dizin. Yuvarlak dilimlenmiş balığı da patates dilimlerinin üzerine dizin. Mantarları da boşluklara yerleştirin.
Kabukları soyulup, yuvarlak doğranmış soğan ve domatesleri en üste dizin. Son olarak iri doğranmış biberleri koyun ve tuzunu ayarlayın. Üzerine ayçiçek yağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Neşeli Eti Cin Tart Kek
Neşeli Eti Cin Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pasta süsü
portakal suyu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
Kahverengi pasta süsü

Hazırlanışı:
Toz şeker ve yumurtayı köpürene kadar mikserle çırpalım, yoğurt ve sıvı yağ ilave edip çırpma teli ile karıştıralım.
Ardından vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım, unu eleyerek yavaş yavaş ekleyip karıştıralım pürüzsüz bir kek harcı elde edelim.
Margarin ile yağlanmış tart kek kalıbına dökelim.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirelim.
Pişen keki fırından çıkarıp 5 dakika sonra kalıptan çıkararak soğumaya bırakalım, portakalları sıkıp suyunu tülbentten geçirerek tencereye alalım,.
Toz şeker, nişasta, su ve vanilya’yı ekleyerek karıştıralım ve ocağa alıp pişirelim.
Piştikten sonra ara sıra karıştırarak ilk sıcaklığının çıkmasını sağlayalım ve kekin üzerine dökelim oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra pasta süsü ile süsleyip buzdolabında 1-2 saat bekletelim ve dilimleyip servis edelim.
Kızarmış Ekmek Eşliğinde Mantarlı Salata (Videolu)
Kızarmış Ekmek Eşliğinde Mantarlı Salata (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ekmek
hardal
havuç
kapya biber
biber
kestane
kırmızı toz biber
toz biber
kıvırcık
kuru kekik
maydanoz
nar
salatalık
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
8-10 adet kestane mantarı
8-10 adet kıvırcık yaprağı
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy salatalık
1 adet orta boy kapya biber
1/4 (çeyrek) deste maydanoz
1/4 (çeyrek) adet nar
2 adet ekmek dilimi
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Ekmekleri dilimleyin. Üzerine yarım çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı kekik ve zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 5 dk kızartın.
Kıvırcığı doğrayın ve servis tabağına alın. Salatalık, kapya biber ve havucu doğrayın ve servis tabağına alın.
Maydanozu doğrayın ve doğranan maydanozun yarısını servis tabağına alın.
Mantarı doğrayın ve yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.
Suyunu salıp çektikten 2 dk sonra kekik, kırmızı toz biber, hardal, tuz ekleyin ve ocağın altını kapatın.
Ilık olana kadar bekletin ve ardından servis tabağına alın.
Mantar üzerine maydanoz gezdirin. Kızarmış ekmek dilimleri ve nar ile süsleyin.
Servise hazır:):) kanalımıza abone olmayı unutmayın:).
Bol Soslu Çikolatalı Vişneli Yaş Pasta
Bol Soslu Çikolatalı Vişneli Yaş Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
dondurulmuş vişne
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
1 bardak soğuk süt
2 kaşık kakao
50 gr tereyağı
1 paket bitter çikolata (80 gr)
2 kaşık un
2 kaşık nişasta
1 yumurta sarısı
1 kase dondurulmuş vişne
2 kaşık şeker
En üstüne de 1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Önce keki yapalım. Yumurta şeker çırpılır. Sonra süt sıvı yağ eklenir. Sonra kakao vanilya kabartma tozu ve un eklenir. Orta akışkanlıkta kek hamuru büyük dikdörtgen borcama dökülür.
170 derecede kontrollü biçimde yaklaşık yarım saat pişirilir. Kek fırından çıkınca çatalla birkaç yerinden delinip soğuk sütle ıslatılır.
Sonra krema için süt yumurta şeker un nişasta kakao tencereye alınır kıvam alana kadar pişirilir. Sıcakken ine tereyağı ve çikolata atılıp eritilir.
Bir paket de vanilya atılır karıştırılır. Krema iyice soğuyan kekin üzerine düzgün biçimde yayılır.
Sonra vişneleri çekirdeklerinden ayıklayıp bir ufak tenecere de şekerle ağdalaşana kadar pişirin. Sonra robottan geçirin.
Güzel bir vişne sosu olacak. Tamamen soğuyan ve donan kremanın üzerine de vişne sosu düzgünce yayılır.
En üste de çikolata sosu paketteki tarifine göre pişirilip dökülür. İster tüm tepsiye dökün. İster dilimledikten sonra dilimlerin üstüne servis yaparken ekleyin çok nefis
Mantarlı Yumurta
Mantarlı Yumurta? Onlarca kişinin defterindeki Mantarlı Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
çeri domates
domates
fesleğen
karabiber
mantar
tuz
yeşil sivri biber
biber
yeşil soğan
soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet mantar
1 sap yeşil soğan
2-3 adet yeşil sivri biber
5-6 adet kucuk çeri domates
6 yumurta
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzerine fesleğen yaprakları

Hazırlanışı:
Tavamızda ince doğranmış biberleri ve soğanı zeytinyağı ekleyip kavuralım.
Üzerine ince dilimlenmiş mantarları ekleyerek soteleyelim.
Mantarlar sotelenip pisince üzerine tüm olarak domatesleri ekleyip bir süre daha soteleyelim.
Yumurtaları bir kaba kırıp baharatları ilave edip çırpalım.
Yumurtayı tavamıza dökelim ocağın ayarını kısıp pişmeye bırakalım.
İsteğe göre üzerine fesleğen yaprakları ya da maydanoz ince kıyılmış olarak ekleyelim.
Vişneden Ketçap
Mevsiminde vişneler ile patates kızartmasına banmalık nefis bir sos hazırlıyoruz. İçerisindeki baharatlar ile lezzetine doyamayacaksınız.
Kategori: Sos
Etiketler: vişneden
ketçap
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı taze zencefil
4 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
400 gram vişne
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 çay kaşığı elma sirkesi
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Geniş bir tavanın içine zeytinyağını çok ufak küpler halinde doğranmış kırmızı soğan, rendelenmiş sarımsak ve zencefili koyun.
Tavaya baharatları da ekleyip karıştırın. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak vişneler, toz şeker, pekmez, sirke ve suyu da ekleyin.
Yüksek ateşte bir taşım kaynatıp ocağın altını kısın.
Kapağını kapatıp suyu koyulaşana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişen karışımı blenderden geçirin.
Kıvamını kontrol edin. Hala suluysa bu aşamada kısık ateşte biraz daha pişirebilirsiniz.
Son olarak karışımı süzün.
Ketçabınızı oda sıcaklığında soğutun ve ardından ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 15 gün kadar saklayabilirsiniz.!
Kuş üzümlü pilav tarifi: Kuş üzümlü pilav nasıl yapılır?
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: pilav
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy kuru soğan
1 kahve fincanına yakın kuş üzümü
1 kahve fincanına yakın dolmalık fıstık
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
1 su bardağı pirinci güzelce yıkayın.
Ilık su içine pirinci boşaltın ve tuz ekleyip bekletin.
Küçük soğanı küp küp doğrayın.
Geniş bir tavada tereyağı eritin ve biraz sıvı yağ ekleyip karıştırın.
Eriyen yağın içine soğanları ekleyin ve kavurun.
Kavrulan soğanın içine dolmalık fıstık ekleyin ve kavurun.
Suda beklettiğiniz pirinçleri süzüp yıkayın.
Süzdüğünüz pirinçleri tavanın içine ekleyip diğer malzemelerle kavurun.
Kavurduğunuz pilava kuş üzümü ekleyin.
Suyu ve tuzu ekleyip kapağını kapatın.
Önce yüksek ateşte pişirin daha sonra kısık ateşe çekin.
Kısık ateşe aldığınız zaman üzerine tarçın ve karabiber ekleyin.
Suyu tamamen çelince ocağın altını kapatın ve 2 küçük küp şeklinde tereyağı ekleyin.
2-3 yaprak kâğıt havluyla üstünü kapatın sonra da kapağı kapatın.
15 dakika bekleterek demleyin.
Demlenen pilavı servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 150 calories
Pratik Bardakta Hafif Sütlü Tatlı
Pratik Bardakta Hafif Sütlü Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
burçak bisküvi
damla sakızı
muz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı süt
5 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı damla sakızı (isteğe bağlıdır konulursa çok daha lezzetli olur)
2 paket burçak bisküvi
3 adet muz

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı yapıyoruz. Sütü, şekeri, nişastayı ve damla sakızı bir tencereye alıp, kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra içine vanilya ve tereyağını ekleyip, karıştırıyoruz. Bir güzel çırpıyoruz. Bisküvilerimizi robota çekiyoruz.
Bardakların en alt tabanına bisküvilerimizi serpiyoruz. Üzerine hazırladığımız kremayı ekliyoruz. Onun üzerine de muzları ekliyoruz.
Bu şekilde bir kat daha yapıyoruz. Soğuyunca servis edebilirsiniz.
Domates Kebabı Tarifi
Kıymayı farklı kullanmak için akşam yemeğinde sunulacak lezzetli Domates Kebabı.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
8 adet orta boy domates
6 adet köy biberi
Harç için: Yarım kg koyun kıyması
2 adet soğan
2 diş sarmısak
1 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1'er çay kaşığı kimyon ve karabiber
Yeteri kadar tuz
Sos için: 1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı su
tuz

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkayıp kurulayın. Daha sonra parmak genişliğinde ve yelpaze şeklinde dilimleyin. Keserken dilimlerin birbirinden kopmamasına dikkat edin. Köy biberlerinin sap kısımlarını kesip, çekirdek yataklarını çıkarın.
Harç için kıyma, rendelenmiş soğan, dövülmüş sarmısak, küp doğranmış kırmızı biber, sivri biber, salça, kimyon, karabiber ve tuzu yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp elinizde şekil verin ve domates dilimlerinin arasına yerleştirin. Köy biberlerinin de içlerini doldurup, fırın kabına dizin.
Sos için tereyağını eritip, salça, tuz ve su ekleyin. Daha sonra yemeğin üzerine gezdirip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrol ederek pişirin. Sıcak servis yapın.
Yoğurtlu Zeytinli Domates Mezesi
Akdeniz’in inanılmaz aromaları yoğurtla buluştu, herkesin aradığı o yaz ferahlığına dönüştü. Yoğurtlu zeytinli domates mezesi karşınızda.
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
zeytinli
domates
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram cherry domates
1 kase yeşil zeytin
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı taze kekik
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1-2 yaprak fesleğen
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Taze kekik ve zeytinyağını kızdırın.
Domatesleri ekleyip kavurun.
Zeytinleri çekirdeklerinden ayırıp ekleyin.
Sarımsağı yoğurdun içine rendeleyip geniş bir tabağa alın.
Domatesli karışımı ılıdıktan sonra yoğurdun üzerine yayın. Tuzunu ekleyin.
Fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Ekşi mayalı kızarmış ekmekle servis edin.
Lezzetli Baklavalık Yufkadan Cevizli Sarma
Lezzetli Baklavalık Yufkadan Cevizli Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
limon suyu
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet baklavalık yufka
1 çay bardağı iki parmak eksik toz ceviz içi
4 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 su bardağı su
1 su bardağı+2 yemek kaşığı toz şeker
2 damla limon suyu
Ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetini hazırlayın soğumaya bırakın, tereyağını eritelim.
Sonra yufkaları iki tane üst üste koyun fırça yardımıyla erittiğimiz tereyağını sürelim.
Cevizleri yufkaların üzerine serpin sonra rulo gibi yufkayı sıkı sarın yufkalar bitene kadar bu işleme devam edelim.
Sonra yaptığımız ruloları parmak uzunluğunda kesin.
Kare tepsiyi biraz yağlayın ruloları tepsiye dizin kalan tereyağı fırçayla rulolara sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika hafif kızarınca alın ılısın.
Soğumuş şerbetini üzerine gezdirin servis tabağına alalım cevizleri üzerine serpin.:) ) )
Tek Yufkadan Lavaştan Tavada Fit Gözleme
Tek Yufkadan Lavaştan Tavada Fit Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lavaş
peynir
süt
tereyağı
yoğurt
yufka
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yufka veya lavaş (ben çiğköfte lavaşı kullandım)
2 dilim istediğiniz peynir (60 gr)
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı organik tereyağı

Hazırlanışı:
Yoğurt ve sütü iyice karıştıralım.
Yufkanın/lavaşın ön tarafındaki tüm yüzeye sürelim.
Daha sonra peyniri ortaya yerleştirelim ve görseldeki gibi katlayalım.
Tavamızda tereyağını eritelim ve gözlememizi ön-arkasını kızarana kadar kapağını kapatarak pişirelim. 5 dakika sonra gözleme hazır:)
Cevizli Un Helvası
Cevizli Un Helvası? Cevizli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çekilmiş ceviz
ceviz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1, 5 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Tarçın
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlayalım.
Bütün malzemeleri tencereye koyup kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra altını kapatalım.
Ayrı bir tavaya yağları koyup yağları ısıtalım.
Üzerine unu koyup kavrulunca kadar karıştıralım.
Kavrulan una cevizleri ekleyip biraz daha karıştıralım.
En son üzerine önceden yaptığımız şerbeti yavaş yavaş dökelim ve şerbet kendini çekene kadar karıştıralım.
Şerbetini çeken helvayı istediğimiz bir kaba alıp istediğimiz şekli verelim.
Üzerine isteğe bağlı tarçın, Antep fıstığı ile servis edelim.