mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Yoğurtlu Kabak Kızartması
Pratik Yoğurtlu Kabak Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
Yeşil sağan ve maydanoz
Sarımsak
Yoğurt
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabakları alacalı olarak soyalım ve yuvarlak şekilde doğrayalım.
Kızgın sıvı yağ da kızarana kadar kızartalım.
Bir yandan da maydanoz ve yeşil soğanı doğrayalım.
Kızarmış kabakları servis tabağına alıp üzerine maydanoz ve yeşil soğanı ilave ederim karıştıralım.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edelim.
Damla Çikolatalı Mozaik Pasta
Damla Çikolatalı Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kakao
margarin
nişasta
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2,5 paket sade petibör bisküvi
100 gram eritilmiş margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı dolusu damla çikolata
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Önce bir kaba bisküvileri ellerimizle ufalıyoruz.
İçine tüm malzemeyi katıp iyice yoğuruyoruz.
Streç filme sararak şekil verip derin dondurucuda yaklaşık 3- 4 saat bekletiyoruz ve sonra servis ediyoruz.
Vişneli Brownie
Tam ölçüsüyle bu kez de vişneli olarak hazırlıyoruz. Kıvamı, lezzeti ve vişnenin çikotalayla olan uyumu kalbinizi çalacak: İşte vişneli brownie!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: vişneli
brownie
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gram tereyağı
200 gram bitter çikolata
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
3/4 su bardağı un
1 su bardağı vişne

Hazırlanışı:
Vişneli brownie için çikolatayı parçalara ayırın ve tereyağıyla birlikte bir kaseye alarak benmari usulü eritin. Eridikçe karıştırarak kıvamını kontrol edin. Tamamen eriyip bütünleştikten sonra ilk sıcaklığının çıkması ve ılıması için ocaktan alın.
Bu sırada yumurta ve şekeri geniş bir kaseye alın. Şekerler eriyip karışım kabarıncaya dek mikserle ya da çırpma teliyle ile çırpın.
Eritmiş olduğunuz çikolatayı azar azar karışıma yedirin. Tüm malzemeler birleşinceye dek bir spatulayla karıştırın. Un ve kakaoyu eleyerek ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Karışım kıvam alıp homojen hale geldiğinde hazır demektir.
Yağlı kağıt sererek tekrar üzerinden yağladığınız bir kalıba hazırladığınız brownie karışımını dökün. Çekirdeği çıkarılmış vişneleri gelişigüzel üzerine dağıtın ve parmağınızla bastırarak harcın içine gömün. Üstte kalırsa fırında yanabileceği için tüm vişnelerin harcın içinde kaldığından emin olun.
Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesi için dinlendirin. Tercihen hava almayan bir kapta, güneş almayan bir alanda ve oda sıcaklığında bir gün dinlendirdikten sonra servis edin. Vişneli brownie hazır.

Besin değerleri: calories: 450 kalori
Evdeki Malzemelerle Süslü Salatam
Evdeki Malzemelerle Süslü Salatam? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
havuç
kıvırcık
limon
marul
maydanoz
salatalık
turp
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10-15 adet marul yaprağı (Bende kıvırcık marul)
2 adet havuç
1 bağ dere otu
1 adet limon
Zeytinyağı
Tuz
1 adet turp
3-4 adet domates (Bende kücük olduğu için büyükse 2-3 tane koyabilirsiniz)
2 adet salatalık
1 bağ maydanoz (Ben suan maydanoz kullanmıyorum)

Hazırlanışı:
Yeşilliklerimizi tek tek yıkıyoruz ve süzdürmeye bırakıyoruz. Sonrasında kesme tahtasında marulları güzelce kıyıyoruz
Diğer yandan soyduğumuz havuçlarımızı yıkayıp rendeliyoruz ve turpumuzu da yıkayıp kabuğunu soyup rendeliyoruz
İnce doğradığımız marulları ve rendelediğimiz havuçları ve turpu uygun salata tabağına koyuyoruz ve domatesleri salatalığı istediğimiz şekilde doğrayıp salata tabağımıza istediğimiz şekilde koyuyoruz ve en sonda ince kıydığımız dere otu veya maydanozla süslüyoruz.
Zeytin yağını döktükten sonra tuzumuzu atıyoruz ve 1 adet limonu yıkadıktan sonra ister benİm gibi dilimleyerek süsleyin. İster sıkın size kalmış afiyetlee
Dalgona Kahvesi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Dalgona Kahvesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
İçecek Tarifleri
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Alkolsüz İçecekler
Soğuk İçecekler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı toz şeker
200 mililitre soğuk süt

Hazırlanışı:
1. İlk olarak bir kasenin içerisine sıcak su, granül kahve ve toz şekeri alın.
2. Bir çırpıcı yardımıyla malzemeleri çırpın.
3. İlk aşamada malzemelerin rengi koyu renkte olacaktır.
4. 5-6 dakikalık çırpma işleminin ardından, kahvenin renginin açıldığını görebilirsiniz.
5. Karışımı katı bir kıvama gelinceye kadar yaklaşık 15-16 dakika boyunca çırpın.
6. Bir bardağın içerisine buz ve sütü dökün.
7. Hazırladığınız kahve kremasını sütün üzerine ekleyin.
8.
9. Dalgona Kahvesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Çırpma işlemini mikser ile yaparak kahvenin daha çabuk kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
10. Kahve yapımında mutlaka soğuk süt kullanın.
11. Sütün içerisine 20 ml espresso ekleyerek yoğunluğunu arttırabilirsiniz.
12. Hazırladığınız kahvenin üzerine ufalanmış fındık ekleyebilirsiniz.
13. 1 Bardak Dalgona Kahvesi Kaç Kalori?Dalgona kahvesinin bir bardağı, yaklaşık 200 kaloridir.
Siyah Pirinç Pilavı (Uzakdoğu Mutfağı)
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Siyah Pirinç Pilavı (Uzakdoğu Mutfağı) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Japon Mutfağı Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Pilav Tarifleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Çin Mutfağı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı siyah pirin&ccedil
6 su bardağı sıcak su
45 g tereyağı
Tuz
Rendelenmiş limon kabuğu

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle pirinci ılık suda 15-20 dakika beklettikten sonra yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. Tereyağını tencerede eritin.
3. Pirin&ccedil; ve tuzu tencereye ekleyip hafif&ccedil;e kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edin.
4. Tencerenin kapağını kapatın.
5. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
6. &Uuml;zerine kağıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın.
7. Şimdiden.
Çiğköfte
Çiğköfte? Çiğköfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
ince esmer bulgur
bulgur
isot
karabiber
kimyon
maydanoz
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tarçın
tatlı toz biber
toz biber
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı esmer ince bulgur
3 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı isot
2 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı tuz
1/3 çorba kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çorba kaşığı tatlı toz biber
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım demet maydanoz
1 orta boy soğan
4-5 diş sarımsak
1 litre sıcak su
8 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İnce bulguru yoğurma kabına alalım, incecik kıydığımız soğan ve sarımsakları ilave edelim.
Maydanoz ve sıvı yağ hariç tüm malzemeleri ilave edip harmanladıktan sonra az su koyarak yoğuralım.
Biraz yoğurup biraz su ilave edelim, 1 litreyi bitirene kadar işleme devam edelim.
Bu işlem 40 yada 45 dakika sürecektir.
Yoğurma işlemi sonunda çiğköfte yumuşadıktan sonra, en son maydanoz yapraklarını incecik kıyıp yağla birlikte ilave edelim.
Yoğurup sıkıp servis tabağına alıp, afiyetle yiyin.
Fellah Köftesi
Fellah köftesi tarifi ile hazırlanması oldukça kolay bir köfte servis etmeye ne dersiniz? Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: fellah
köftesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
2,5 su bardağı sıcak su
1 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kimyon
1,5 litre kaynar su
1 çay kaşığı limon tuzu
1 çay bardağı zeytinyağı
6 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
4 adet orta boy rendelenmiş domates
2 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Derin bir kaba bulgurumuzu ve sıcak suyu koyup kabımızın ağzını bir kapak veya streç filmle kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
Suyunu çeken bulguru karıştırıp irmik, un, biber salçası, domates salçası ve tuzu ekliyoruz.
Karışımı önce kaşıkla karıştırıyor daha sonra 1 bardak sıcak suyu azar azar ekleyip kıvam alıncaya kadar yoğuruyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan karışıma yumurta ve kimyonu ekleyip yoğuruyoruz.
Bir kaba biraz su koyuyor, parmak uçlarımızı ıslatarak köfte harcımızdan kiraz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle top yapıyor daha sonra da serçe parmağımızla her bir topun ortasına bastırıp çukur oluşturuyoruz.
Köftelerimizi dibine çok azcık un döktüğümüz bir tepsiye koyuyoruz. Köftelerimizi limon tuzu ve tuz eklediğimiz kaynar suya atıp ara ara karıştırarak 5 dakika haşlıyoruz.
Kevgirle sularını süzüp büyük derin bir tencereye alıyoruz.
Büyük bir tavada sosu hazırlamaya başlıyoruz. Zeytinyağı ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Salça ve domatesi ekleyip kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca ocağı kapatıyoruz.
Sosu köftelerin olduğu tencereye ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Bol soslu fellah köftelerimizi servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpiyoruz.
Tam tarif, asla dağılmayan, görüntüsüyle iştah kabartan mükemmel fellah köftelerimizi muhteşem yancısı sarımsaklı süzme yoğurtla afiyetle yiyoruz.

Besin değerleri: calories: 381 kalori
Çilekli Süt Turtası
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Çilekli Süt Turtası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kolay Sütlü Tatlılar
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Kremalı Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5-6 adet baklavalık yufka
100 gr eritilmiş tereyağı
1 yumurta (tercihen &uuml;zerine s&uuml;rmek i&ccedil;in de kullanılacak)
1 tatlı kaşığı şeker
Bir tutam tuz
1 su bardağı s&uuml;t
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket labne peyniri (200 gr)
1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; veya vanilin
1 yemek kaşığı un veya mısır nişastası
200-250 gr taze &ccedil;ilek

Hazırlanışı:
1. Baklavalık yufkaları tezgaha serin ve her bir katın &uuml;zerine eritilmiş tereyağını fır&ccedil;a yardımıyla nazik&ccedil;e s&uuml;r&uuml;n.
2. Tabanı oluşturmak i&ccedil;in bir yufkayı ortadan ikiye kesin yağlanmış kelep&ccedil;eli kalıbın zeminine yerleştirin.
3. Kalan yufkaları tek tek yağladıktan sonra ince kıvrımlar yaparak spiral bir form verin ve bu şekilde kalıba yerleştirin.
4. Fırını 180 derece alt-&uuml;st ayarda ısıttıktan sonra, yufkaları yaklaşık 20 dakika boyunca &uuml;zeri hafif&ccedil;e kızarana dek pişirin.
5. Bu sırada, derince bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alın, krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
6. Ardından s&uuml;t&uuml; ve pudra şekerini ekleyip birka&ccedil; dakika daha &ccedil;ırparak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir sos hazırlayın.
7. Fırından &ccedil;ıkardığınız yufka tabanının &uuml;zerine bu s&uuml;tl&uuml; karışımı gezdirerek d&ouml;k&uuml;n.
8. Dilimlenmiş &ccedil;ilekleri yufkaların arasına gelişi g&uuml;zel yerleştirerek hem g&ouml;rsellik hem lezzet katın.
9. Hazırladığınız turtayı tekrar 180 derece fırına verin ve yaklaşık 15 dakika kadar daha pişirin.
10. Fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı ge&ccedil;ince &uuml;zerine arzu ederseniz pudra şekeri eleyerek servis edin.
11.
Fırında Patatesli Tavuk But (Çıtır Çıtır)
Fırında Patatesli Tavuk But (Çıtır Çıtır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
mayonez
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tavuk but
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet tavuk but
7-8 adet patates
4-5 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
6 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı mayonez
100 gr sıvı yağ
Bir bardak su
Tuz
Zevke göre sarımsak
Dilediğiniz baharatlar
Karabiber, kırmızı biber, kekik vs

Hazırlanışı:
İlk önce butları tuzlu suda kanının çıkması için haşlıyorum ve yıkıyorum. Tabi siz kendiniz bilirsiniz.
Sonra patatesleri şekil bıçağıyla parmak kalınlığında doğruyoruz. Soğanı da halka şeklinde doğruyoruz.
Sosumuzun tüm malzemelerini karıştırıyoruz ve harcımızla güzelce harmanlıyoruz ve fırın tepsimize diziyoruz.
İlk önce 180 derecede sonra ise 200 derecede pişirip fırından alıyoruz. Hem çıtır hem lezzetli. her kese
Az Malzeme, Bol Antep Fıstığı (Ispanaktan)
Az Malzeme, Bol Antep Fıstığı (Ispanaktan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
ıspanak yaprağı
ıspanak
kabartma tozu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
25 dal ıspanak yaprağı
1 çay bardağı su
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1’er paket kabartma tozu ve vanilya
1 su bardağı un (siz ayarlayın)

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları yıkayıp sadece yapraklarını rondodan su ile çekiyoruz.
Eğer istediğiniz gibi kıvam almazsa çok az su ekleyebilirsiniz.
Diğer yandan kek gibi yumurta ve şekeri çırpıp kalan tüm malzemeleri karıştıralım.
En son un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökelim.
180 derecelik fırında çok kızartmadan pişiriyoruz.
Piştikten sonra soğutup rondodan geçirip istediğimiz şekilde buzlukta saklayabiliriz. Bence pasta tatlı süslemeleri için çok güzel fikir. Umarım sizlerde denersiniz
Püreli Sebzeli Kebap
Püreli Sebzeli Kebap? Onlarca kişinin defterindeki Püreli Sebzeli Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates salçası
domates sosu
et
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gram dana kuşbaşı et
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates sosu
500 gr garnitür
Kekik
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
2 diş ezilmiş sarımsak
4 adet patates
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Tencerede etinizin suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun.
Sonrasında yağ ekleyip soğanla birlikte kavurun.
Domates sosunu da koyarak bir süre karıştırın daha sonra üzerini geçecek kadar su koyup ağzını kapatın.
Etler suyunu çektiğinde altını kapatın.
İçerisine 500 gr garnitür ekleyerek iyice karıştırın.
Patatesleri, üzerini geçecek kadar su ile doldurup haşlayın.
Daha sonra haşladığınız patatesleri tereyağı tuz ve sütle ezin.
İsteğe bağlı içerisine kaşar rendesi ekleyerek karıştırın.
Bir borcama veya tepsiye püreyi dökün.
Üzerini et sote ile kaplayın.
İstediğiniz miktarda kaşar rendesi ile üzerini kaplayın.
180 derece fırına üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Teremyağlı Un Kurabiyesi
Teremyağlı Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
parça çikolata
çikolata
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket teremyağ (oda sıcaklığında, 250 g)
1 su bardağı pudra şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Parça çikolata ve pudra şekeri

Hazırlanışı:
Kurabiye hamuru yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak şekilde hazırlanır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Bazılarının üzerine parça çikolata ya da damla çikolata konur.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında rengi değişmeyecek şekilde pişirilir.
Un kurabiyeleri fırından çıkıp soğuyunca üzerine istenirse pudra şekeri elenir.
Buttercream
Buttercream nasıl yapılır? Şekerli yumurta beyazı ile hazırlanan bu ipeksi ve pürüzsüz orijinal tarif, adım adım anlatımıyla burada! Buttercream tarifi için buyurun!
Kategori: Sos
Etiketler: buttercream
Porsiyon: 400

Malzemeler:
120 gram toz şeker
2 adet yumurta beyazı
1 çimdik tuz
170 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
Buttercream için yumurta beyazlarını, toz şekeri ve bir çimdik bir kaseye alın.
Kaseyi benmari yöntemiyle (kaynar su dolu bir tencerenin üzerine, ancak suya değmeden) ısıtarak, şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
Parmağınızla kontrol edin; parmaklarınızın arasında pütür kalmıyorsa tamamdır. Kaseyi ocaktan alın. Mikserle yüksek devirde çırpmaya başlayın. Karışım parlak, sert tepecikler oluşturan bir mereng halini alana kadar çırpmaya devam edin. (Kabın dışı artık ılımış olmalı.)
Mikser düşük devrede çalışırken, oda sıcaklığındaki tereyağını küçük parçalar halinde yavaş yavaş ekleyin. Başta karışım kesilmiş gibi görünebilir Biraz daha çırpınca toparlanacaktır.
Son olarak vanilyayı ekleyin, 1-2 dakika daha çırpın. Kremanız pürüzsüz, ipeksi ve sürülebilir kıvamda olmalı.
Buttercream hazır. Pastalar, cupcake’ler, kurabiyeler için kullanabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 120 kalori
Kaşarlı Patates Kroket
Kaşarlı Patates Kroket? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
nişasta
patates
tam buğday unu
buğday unu
tuz
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
2 yumurta akı
1, 5 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı un (Tam buğday unu kullandım)
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yumurta sarısı (Yetmezse ilave edilebilir
1 kase galeta unu

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Haşlanıp soğuduktan sonra kabuklarını soyup eziyoruz.
Üzerine yumurta akı, tuz, nişasta, un ve kaşar peyniri ilave ediyoruz.
Başka bir kasede yumurta sarılarını bir fiske tuz ile çırpıyoruz.
Küçük bir kaseye su koyup elimizi ıslatarak küçük yuvarlaklar yapıp önce una, sonra yumurta sarısına en son galeta ununa bulayıp çok kızgın yağda rengi dönene kadar kızartıyoruz.
Kağıt havlu serili bir tabağa alıp servis yapıyoruz.!
Tavuk Etli Rulo Börek
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tavuk Etli Rulo Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Fırın Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yufka
1 tavuk göğüs eti
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
125 gr eritilmiş tereyağı
1 yumurta sarısı
Tuz
Karabiber
2 su bardağı tavuk suyu
Susam

Hazırlanışı:
1. Tavuk etini haşlayın.
2. Haşlama suyundan 2 su bardağı ayırın.
3. Tavuk etlerini tel tel ayırın.
4. Ceviz içi ile karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Yufkalardan birini tepsiye yayın.
6. Kenarlarını içe doğru katlayın.
7. Erittiğiniz tereyağını üzerine gezdirin.
8. Tavuklu harcın dörtte birini üzerine yayın.
9. Diğer yufkaları üst üste yerleştirerek aynı işlemi tekrarlayın.
10. En son yufkanın üzerini kalan yağ ile yağlayıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
11. Tepsiyi fırından çıkarıp üzerine ayırdığınız 2 su bardağı tavuk suyunu gezdirin.
12. Rulo şeklinde sarıp üzerine yumurta sarısı sürün.
13. Susam serpip, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
14. Yarım saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
domates salçası
salça
fesleğen
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru maya
salam
sarımsak
şeker
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1. 5 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un gerekirse ilave ediliyor
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı kekik
1 tutam fesleğen
2 diş sarımsak
Rende Kaşar
Domates
Biber
Zeytin
Salam/Sosis/Sucuk
Siz nasıl seviyorsanız çeşit sizin elinizde

Hazırlanışı:
Hamurumuz için tuz, yağ ve un hariç tüm malzemeyi karıştıralım.
Maya aktifleşince (köpük köpük olup kabarınca) tuzunu, yağını ve ununu kontrollü şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. ve üzerini sarıp bekletelim 1 saat kadar.
Pizzamızın üzeri için yazdığım tüm malzemeyi dilediğiniz şekilde doğrayıp bir kenara koyalım.
Yağı ve salçayı kavurup baharatları da ekleyip üzerine yarım çay bardağı suyu da ekleyip hazırlayalım.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parça alıp merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Önce sosumuzu sonra rende kaşarı ve malzemeyi dizip 200°fırında kontrollü pişirelim
Kedi Dilli Supangle
Tadına doyum olmayacak hem pratik hem de lezzet dolu bir tatlı tarifimiz var! Kedi dilli supangle tarifi için mutfağa kadar geçin.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: kedi
dilli
supangle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
4 tepeleme tatlı kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağı
60 gram bitter çikolata
1 paket kedi dili bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle bir sos tenceresine kedi dili hariç tüm malzemeleri alın.
Daha sonra tencereyi ocağa alıp malzemeleri kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
Karışım kıvam almaya başlayınca içerisine bitter çikolatayı parçalara bölerek ekleyin.
Supangle 2-3 dakika kaynadıktan sonra tereyağını ekleyin ve tencerenin altını kapatın.
Kaselerin dibine 2 adet kedi dili bisküviyi ikiye bölerek döşeyin ve sıcak sütle ıslatın. Islattığınız kedi dili bisküvilerin üzerine supangleyi boşaltın.
Supangleniz soğuduktan sonra servise hazırdır.!
Teremyağlı İç Harcı Çiğden Elmalı Turta ( Favoriniz Olacak )
Teremyağlı İç Harcı Çiğden Elmalı Turta (Favoriniz Olacak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr teremyağ (oda ısısında yumuşamış)
1 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un( ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin)
3 büyük boy elma(küçükse 4 kullanın)
Yarım tatlı kaşığından biraz fazla tarçın
Bir avuç dolusu iri çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Hamur için un hariç malzemeleri elinizle harmanlayın.
Daha sonra azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Hamuru iki eşit parçaya bölün yarısını dondurucuya atın.
20 dakika dinlenecek daha kolay rendelenmesi için.
Geri kalan yarısını orta boy dikdörtgen borcama yani en büyük borcamın bir küçüğü olan dikdörtgen borcama elinizle güzelce yayın. (Klasik kenarları tırtıklı yuvarlak borcama da yapabilirsiniz tam gelecektir. )
Yalnız sadece tabanına yayın diğer tartlar gibi kenarlarına çıkarmayın hamuru.
İç harcı için elmaları rendeleyin.
Avuçlarınızın içinde sularını iyice sıkın kupkuru kalsın.
Elmaların içine diğer malzemeleri de katın karıştırın ve borcama yaydığınız hamurun üstüne eşit bir şekilde dağıtın.
20 dakika buzlukta dinlenen hamuru en üst kısma rendeleyin.
170° fansız önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirin. (tabanı tamamen pişmeden asla fırından almayın, üstü çok kızardıysa turtanızı alt raflara alın ki tabanı da yeterince kızarsın)
Soğuyunca pudra şekeri serpin ve dilimleyin
Yumurtalı Mantar
Yumurtalı Mantar? Yumurtalı Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
9 adet koy mantarı
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Az biraz karabiber, pul biber
Küçük bir kase kaşar peyniri
5 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mantar yıkanıp doğranır.
Ocağı alınıp suyunu bırakıncaya kadar pişirilir.
Suyunu çeken mantara sıvı yağ eklenir az pişirilir yumurtaya baharatlar eklenir.
Mantarın üzerine yumurta eklenir.
Yumurta pişince kaşar peynir rendesi eklenir ocak kapatılıp tavanın kapağı kapatılır.