mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Et Tantuni (Muhteşem Lezzet)
Et Tantuni (Muhteşem Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kırmızı toz biber
toz biber
kornişon
kuru soğan
soğan
lavaş
maydanoz
pul biber
su
sumak
tuz
yağsız dana eti
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr yağsız dana eti
1 büyük kuru soğan
1 tutam maydanoz
2 domates
2 adet kornişon
6 adet lavaş ekmeği
Toz kırmızı biber
Sumak
Pulbiberi
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Önce et minik minik doğranır.
Bir tavada doğranan etler önce yüksek ateşte suyu çekene kadar pişirilir.
Et suyunu çektikten sonra altı kısılır 2 yemek kaşığı sıvıyağ eklenir 2 dakika daha pişirilir.
Pişen etler başka bir kaba alınır.
Daha sonra kuru soğan ve maydanoz minik minik doğranır, sumak,pulbiberi,kırmızı toz biberi eklenir ve karıştırılır.
Domatesler küp küp doğranır.
Sonra pişirilen etten bir miktar tavaya alınır yarım çay bardağı kadar su eklenir.
1 çay kaşığı kırmızı toz biberi eklendikten sonra et kaynamaya başlayınca lavaş ekmek etlerin üzerine koyulur.
Sosun lavaş ekmeğe geçmesi sağlanır.
Sonra lavaş ekmeğe et soğanlı salata ve domatesten bir miktar koyulur.
Tuz ve kornişon eklenir ve dürüm şeklinde sarılır.
Portakallı Bisküvili Pasta ( Çok Hafif,Çok Lezzetli)
Portakallı Bisküvili Pasta (Çok Hafif,Çok Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
muz
nişasta
petibör bisküvi
portakal suyu
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
2 dolu yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
3 tatlı kaşığı (tepeleme) nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 portakalın rendesi
1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal (olmazsa da olur. Renk vermesi için koyuyoruz)
Petibör bisküvi, muz (isterseniz)

Hazırlanışı:
Önce muhallebimizi pişirelim. Vanilya dışında tüm malzemeyi iyice karıştırıp sonra ocağa alıp kaynayınca, ocağı kapatıp vanilyayı ekleyelim.
Kare borcamı ıslatıp dibine hindistan cevizi serpelim.
Muhallebiyi içine döküp, spatulayla düzeltip, bir sıra bisküvi dizelim.
Ben eklemedim ama siz isterseniz bisküvilerin üzerine muz dizebilirsiniz. Dolaba kaldıralım.
Sonra portakal sosu için yağ dışında tüm malzemeyi iyice karıştırıp, ocağa alıp kaynatalım.
Fokurdayınca ocağı kapayıp yağı ekleyelim. Sık, sık karıştırarak ılınmasını sağlayalım.
Ilınınca muhallebiyi dolaptan çıkarıp, portakallı sosu üzerine yayalım. Tekrar dolaba kaldıralım.
3_4 saat sonra servis edebilirsiniz.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Kare borcamım gelinimde olduğu için ben oval borcamda yaptım. Kolay gelsin,.
Garnitürlü Bezelye
Garnitürlü Bezelye? Garnitürlü Bezelye Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
bezelye
garnitür
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kavanoz garnitür
3 adet soğan
Göz kararı sıvı yağ
Tuz
1 paket bezelye (ben dondurulmuş kullandım)

Hazırlanışı:
İlk önce soğanlar doğranır sonra kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur.
Salça eklenir onunla da kavrulur içine garnitür ilave edilir.
Hep birlikte biraz kavrulur sonra su eklenir ben göz kararı koydum tuzu eklenir ve pişmeye bırakılır.
Bol Köpüklü Türk Kahvesi
Bol Köpüklü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Taze çekilmiş türk kahvesi (Paketlenmiş olan tercihim değildir )
İsteğe bağlı şeker
Kişi adedince su

Hazırlanışı:
İlk olarak cezvemize suyumuzu alalım (soğuk veya sıcak olmaması gerekiyor )Her fincan için 1 tatlı kaşığı kahve ekliyoruz son olarak şeker (isteğe bağlı ) güzelce ocağı açmadan karıştırıyoruz
Ocağı açınca karıştırmayı bırakıp köpük köpük olunca fincanımızın 2/4 ünü dolduruyoruz
Geri kalanı 2-3 taşım daha kaynatıp ocaktan alıp fincanımıza ekliyoruz soğumadan servis ediyoruz afiyetler olsuuun
Kastamonu Etli Ekmek
Kastamonu etli ekmek nasıl yapılır? Adım adım yapılış, püf noktaları ve en orijinal sunum önerileri için tıklayın, sıcacık yapın!
Kategori: Ekmek
Etiketler: kastamonu
etli
ekmek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
250 gram kıyma
2 adet orta boy soğan
1/2 çay bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kastamonu etli ekmek için geniş bir kaba unu alın, tuzu ekleyin. Yavaş yavaş ılık suyu ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Üzerini örterek yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Kıymayı bir kaba alın, üzerine ince doğranmış soğanı ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon ve yarım çay bardağı suyu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak harcı hazır hale getirin.
Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
Unlanmış tezgahta açın.
Hazırladığınız kıymalı harcı hamurun yarısına ince bir tabaka halinde yayın.
Yarım ay şeklinde kapatın.
Yağsız tavada veya taş fırın benzeri yüksek ısıda pişirin. Hamurun altı kızarınca diğer tarafını da çevirin. Harç da güzelce pişecektir.
Pişen etli ekmeklerin üzerine tereyağı sürün.
Kastamonu etli ekmek hazır. Sıcak sıcak servis edin.

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Şekersiz Puding
Rafine şeker içermiyor. Sağlıklı alternatiflerle, az malzemeyle ve kısacık bir sürede hazırlanıyor. İşte pudingin rafine şekersiz, sağlıklı versiyonu!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: şekersiz
puding
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı keçiboynuzu özü

Hazırlanışı:
Süt, un ve kakao küçük bir sos tenceresine alınarak kaynayana kadar karıştırılır.
Ocaktan almadan önce içerisine keçiboynuzu özü eklenir. Güzelce karıştırılır ve kaselere boşaltılır.
Fırında Hamsi
Fırında Hamsi? Fırında Hamsi Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
limon
patates
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo hamsi
3-4 adet patates
1 adet limon
Un
Tuz ve Sıvıyağı

Hazırlanışı:
Balıkların kılçıklarını ayıralım. Temiz bir şekilde yıkayalım.
Daha sonra bir kap içerisinde unu, tuzu ve sıvı yağını ekleyip harmanlayalım.
Balıkları dizeceğimiz tepsimizi yağlayalım.
Patatesleri halkalar şeklinde doğrayıp yağlanmış fırın tepsimize dizelim.
Patatesleri de fırça yardımıyla yağlayalım.
Daha sonra balıkları dizelim.
Üzerine halkalardan yaptığımız limonları da koyduktan sonra 180 derece ısıttığımız fırında pişirelim. Not: Balıkları eşim ayıkladı.
Ispanaklı Soğuk Çorba
Ispanaklı Soğuk Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
ıspanak
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday
3 dal ıspanak
3 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
1 su bardağı aşurelik buğdayı ocağa alıyoruz.
Üzerine 3 su bardağı sıcak su koyup yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Pişen buğdayları biraz dinlendiriyoruz.
Üzerine doğradığımız ıspanakları ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz. Eğer tencerede su kalmamış sa 1 bardak daha ekleyebiliriz.
5 dakika sonunda kapatıp altını soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra içine yoğurt ve sarımsak katıp servis ediyoruz. İsterseniz buz ile servis edebilirsiniz.
Bulaşık Makinesinde Közlenmiş Biber Konservesi
Bulaşık Makinesinde Közlenmiş Biber Konservesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
kapya biber
biber
sirke
Porsiyon: 11

Malzemeler:
10 kilo kırmızı etli biber
1 çay bardağı sirke

Hazırlanışı:
Biberlerimizi çok güzel yıkayıp iyice kurutalım.
Biberlerimizi ikiye bölüp tohumlarını çıkaralım.
Fırın tepsimizin altına kağıt serip biberlerimizi tepsiye dizelim.
Tepsinin tamamı dolunca 200 derecelik ısıtılmış üst ayarında biberlerimizi közleyelim.
Bütün biberlerimizi bu şekilde yapıp her közlediğimiz tepsideki biberlerimizi poşete koyup ağzını sıkıca kapatalım.
Bütün biberlerimiz bitince kabuklarını temizleyip daha önceden yıkanmış temiz kavanozlarımıza biberleri dolduralım.
Biberlerimizi kavanozlara doldururken biberlerin altında biriken poşetteki biber suyunu da biberlerin üzerine koyalım.
Bıçakla da kavanozların içindeki havalarını aldıralım.
Kavanozlar üst çizgiye kadar suyuyla birlikte dolması lazım. Boşluk olmadan.
Kavanozların ağızlarını bir geri iki ileri sıkıca kapatıp bulaşık makinesine dizelim.
Bulaşık makinemizin en yüksek derecesi olan 70 dereceye ayarlayalım.
Sirkeyide makinaya koyup çalıştıralım.
Makinamızın kapağını 24 saat açmayalım.
Makineye kavanozlardan başka bir şey koymayalım.
Bu işlemi akşam yapıp sabaha kadar bekletirsek sabah biber konservelerimizin çok güzel tuttuğunu göreceksiniz şimdiden afiyet sıhhat olsun.
Kolay Yoğurtlu Semizotu Salatası
Her öğünde severek tüketebileceğiniz, pratik, lezzetli ve minimum kalorili, harika bir tarif.
Kategori: Semizotlu Tarifler
Etiketler: Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Zeytinyağlı ve Yoğurtlu Semizotu Çeşitleri
Pratik Meze Tarifleri
Yaz Sofralarının Hafif Lezzetleri
Sağlıklı Akşam Yemeği Alternatifleri

Malzemeler:
1 demet semizotu
1 adet orta boy salatalık
1 çay bardağı konserve mısır
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 diş rendelenmiş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Kolay yoğurtlu semizotu salatası için; 1 demet semizotunu temizleyip, yıkayın. Ardından bıçak yardımı ile ince ince ya da orta büyüklükte doğrayın. 1 adet orta boy salatalık ve 2 adet közlenmiş kırmızı biberi küçük küçük doğrayın.
Daha sonra doğradığınız semizotunu derin bir kap içine koyun. Üzerine doğranmış salatalık ve közlenmiş kırmızı biberi koyun. 1 çay bardağı konserve mısır, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 2 su bardağı yoğurt ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız kolay yoğurtlu semizotu salatasını servis tabağına alın. Üzerine isteğe göre biraz zeytinyağı döküp, az miktar kuru nane serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Bazlama
Bazlama? Onlarca kişinin defterindeki Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
2, 5 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kuru maya
6-7 su bardağı un
Temiz bez
Tava

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğurmakla işe başlayalım.
Süt ve su oda sıcaklığında olsun.
Şeker ve maya ilave edelim 10 dk bekletmek gerekiyor.
Ardından bütün malzemeleri ekeleyip karıştıralım ele yapsan bir hamur olacak.
İsterseniz elinize sıvı yağ dökebilirsiniz hamuru toplamak için. 1 saat mayalansın hamurumuz.
Küçük küçük bezeler aldım.
Elimle istediğim büyüklükte açıyoruz.
Temiz bir beze açılan hamurları koyup üstünü kapatın 1 saat daha mayalansın kabarsın.
Ardından sıcak tavaya alarak pişirelim. Deneyecek olan herkese.
Sebzeli Patates Yemeği
Sebzeli Patates Yemeği? Sebzeli Patates Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
havuç
kabak
patates
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
1 adet havuç
1 adet kabak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
2 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle, tereyağı ve zeytinyağını tenceremize koyuyoruz.
Ardından soğanları küp küp doğrayıp, kavuruyoruz. Salçamızı ilave ediyoruz.
Patates, kabak, havuç, domatesleri de yemeklik doğrayıp, tenceremize boşaltıyoruz.
Sarımsakları soyup, rendeliyoruz.
Hepsini 5 dk kavurduktan sonra, üstüne gelecek kadar sıcak su ilave ediyoruz. Pişmesi yaklaşık 30-35 dakikayı buluyor.
Havuçlu Cevizli Elmalı Kek
Havuçlu Cevizli Elmalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
havuç
hindistan cevizi
kabartma tozu
karbonat
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane havuç
1 tane elma
1 avuç dolusu ceviz
2 tane yumurta
4 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi (tercihen)
1 su bardağı şeker
2/3 su bardağı sıvı yağ (1 bardağın 3te 2si)
1 buçuk su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İlk önce havuçları ve elmayı yıkayıp ve soyup ince ince rendeleyelim.
Cevizleri doğrayalım.
Bir kapta yumurtaları ve şekeri mikserle çırpalım ve ara vermeden yağıda ekleyip çırpmaya devam edelim.
Hamura havuçları, elmayı, hindistan cevizini ve cevizi ekleyelim ve kaşıkla karıştıralım.
Başka bir kapta unları, karbonatı, tarçını ve kabartma tozunu kaşıkla karıştıralım.
En son un karışımını havuç karışımına ekleyelim ve kaşık ile karıştıralım.
Hamurumuzu yağlanmış kalıba dökelim (bende kelepçeli kek kalıbı) ve önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında alt üst ayarını seçip 1 saat kontrollü pişiriyoruz. (kürdan ile kontrol ederek).!
Fırında Köfte Patates
Fırında Köfte Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
karbonat
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg Kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karbonat
Karabiber
Tuz
Patates baharatı
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
İlk önce köfte harcını yapalım kıymayı bi kaba alalım.
Soğan ve sarımsağı el blendernda çekelim. Kıymaya koyalım.
Karbonat, karabiber ve tuzu ekleyelim şekil verelim.
Patatesleri elma dilim keselim bir kaba koyup patates baharatı ekleyelim.
Tuz ve sıvı yağ koyup karıştıralım.
Borcama bir köfte bir patates şeklinde dizelim.
Fırına atalım 180 derece de pişirelim.
Patates Çorbası
Patates Çorbası? Patates Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
kırmızı toz biber
toz biber
limon
patates
sarımsak
soğan
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yağ
2 adet patates
1 litre su
İsteğe bağlı tavuk yada et suyu tablet
Tuz
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı yoğurt
Bir kaç damla limon
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle yağımızı tenceremize koyalım.
Yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip kavuralım.
Ardından küçük doğradığımız sarımsaklarımızı ekleyelim kavuralım.
Patateslerimizi küçük küçük doğrayıp tenceremize koyalım.
Yağda biraz yumuşamasını sağlayalım kavuralım.
Arkasından 1 litre suyumuzu ekleyelim.
Bu sırada istersek tabletimizi atalım ben atıyorum.
Terbiye malzemelerimizi bir kaba alalım ocaktaki çorbamızın suyundan 1 kepçe alıp güzelce çırpalım.
Çorbamıza hemen katmayalım patateslerimizin pişmesini sağlayalım.
Patateslerimiz piştikten sonra terbiyemizi eklemeye başlayalım.
Terbiyemizi yavaş yavaş eklerken bu arada karıştıralım tuzumuzu atalım.
Kaynayan çorbamızı 1 dakika kadar daha karıştırmadan kaynatalım.
Çorbamızı blenderdan geçirelim.
Üzerine tereyağ ve toz kırmızı biberimizi ocakta bir cezvede hazırlayıp çorbamızın üzerine gezdirelim. Deneyeceklere şimdiden
Tepsi Kurabiyesi
Tepsi Kurabiyesi? Tepsi Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kuru incir
incir
margarin
portakal kabuğu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
3 kahve fincanı pudra şekeri
3, 5 su bardağı un
Kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı kadar ince kesilmiş kuru incir (tepsiye yapışmaması için çok az una bulanacak)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri güzelce yoğuruyoruz ve yağlı kağıt serili dikdörtgen büyük boy borcama güzelce yayıyoruz.
180° fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
Soğuyunca da üzerine eritilmiş çikolatayı gezdirip kesiyoruz. Servise hazır Not: Ben içine incir ve portakal kabuğu rendesi koydum bunların yerine istediğiniz şeyi koyabilirsiniz. ( damla çikolata, limon kabuğu rendesi, kuru üzüm, kuru kayısı vs. )
Etli Kestaneli Bal Kabağı Dolması
Etli Kestaneli Bal Kabağı Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma-Sarma Tarifleri
bal kabağı
dana kuşbaşı
kestane
kuş üzümü
pirinç
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 orta boy bal kabağı
Zeytinyağı (üzerine sürmek için)
1 büyük kahve fincanı pirinç
100 gram dana kuşbaşı
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
1 fincan sıvı yağ
1 kase haşlanmış ayıklanmış kestane
1 tatlı kaşığı büryani baharatı
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bal kabağının sap kısmından kapak olacak olacak şekilde kesiyoruz içini temizleyip yıkıyoruz. Üzerine zeytinyağı sürüp 200 c önceden ısıttığımız fırında yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Eti kuşbaşı olacak şekilde küçük küçük doğruyoruz. Pilav tenceresinde kavuruyoruz. Kavrulunca içine pirinci ilave ediyoruz. Biraz daha kavuruyoruz.
Sonra 2 ölçü su koyuyuz baharatları ilave edip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarttığımız kabağın içini pilavla doldurup tekrar fırına veriyoruz. Kabak kızarınca fırından çıkartıyoruz.
Dilim dilim keserek servis yapıyoruz. ….
Nutellalı Ağızda Dağılan Kurabiye
Nutellalı Ağızda Dağılan Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
nutella
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
250 gr tereyağ
1.5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı nişasta
4 su bardağı un
Nutella

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kaba alıp, güzelce yoğurun.
Kıvama gelene kadar ceviz büyüklüğünde toplar alıp, içine nutella sürüp kapatıp yuvarlayalım ve 180 derece fırında az pembeleşmeye başlayınca fırından çıkaralım.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpiştirip, servis edelim.
Şehriyeli Makarna
Şehriyeli Makarna? Şehriyeli Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
kırmızı biber
biber
makarna
salça
su
tel şehriye
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
2 yemek kaşığı yıldız makarna
2 yemek kaşığı tel şehriye
2 yemek kaşığı arpa şehriye
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
Sıcak su

Hazırlanışı:
Makarnayı haşladıktan sonra süzgeçle süzüp soğuk suyun altında gezdiriyoruz.
Tencereye yağı ve şehriyeleri atıp kavurduktan sonra biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Şehriyeleri fazla kavurmayın.
Biberlerle beraber tam kavrulmuş olacak.
Salça ekleyip üzerine yarım çay bardağı kadar su koyuyoruz.
Ketçap kıvamı olacak. kaynadıktan sonra makarnayı ekleyip afiyetle yiyoruz.
Not: dilerseniz bu tarifi salçasız olarak yapıp günlerinizde salata olarak yapabilirsiniz biberler olmadan üzerine dereotu, salatalık turşu ve mısır ile süsleme yapabilirsiniz. Akşam yaparken bu aklıma geldi.
Et Sulu Pirinç Pilavı Eşliğinde Besamel Soslu Hasanpaşa Köftesi
Et Sulu Pirinç Pilavı Eşliğinde Besamel Soslu Hasanpaşa Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
et suyu
karabiber
karbonat
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
margarin
maydanoz
muskat
patates
pirinç
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 yumurta
1 baş soğan
1 kase bayat ekmek içi
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tuz
5 adet küçük boy patates
1/2 (yarım) kase kaşar peyniri rendesi
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 (yarım) kahve fincanı sıvı yağ
Muskat cevizi
1,5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı salça
1 büyük kahve fincanı pirinç
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı et suyu ( Yada sıcak su )

Hazırlanışı:
Köftenin tüm malzemelerini bir kaba alıyoruz.
Soğanı rendeleyip maydanozu doğrayıp yoğuruyoruz yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
Püre için patatesleri haşlıyoruz.
Haşlanan patatesleri soyup kasar peyniri rendesi süt tuz tereyağını da ilave edip blenderdan geçiriyoruz.
Beşamel sosu için yanmaz bir tencereye tereyağı sıvı yağ ve unu koyarak kavuruyoruz. Sütü azar azar karıştırarak ilave ediyoruz topaklanmamasına dikkat ediyoruz.
Üzerine muskat cevizinden miktar rendeliyoruz.
Tuzu ve kaşar peyniri ilave edip altını kapatıyoruz.
Pilavımız için pirinçleri yıkayıp kaynar suda tuz ve karbonat ilave edip ıslatıyoruz.
Sonra süzüyoruz pilav tenceresine margarin ve sıvı yağ karışımını koyup üzerine pirinci ilave edip kavuruyoruz.
Pirinci ölçtüğümüz bardakla 1 bardak et suyu yada kaynar su koyuyoruz. Tuzunu ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu çekince ağzına kağıt havlu koyup dinlenmeye bırakıyoruz.
Köfte çanaklarının hazırlanışı: dinlenmiş köfteleri eşit eşit parçalara bölüyoruz.
Küçük toplar yapıyoruz. Elimizde ortasını oyuyoruz. Fırın tepsisine koyup 15 dakika 200 c de pişiriyoruz.
Daha sonra çıkartıp içine patates püresini üstüne beşamel sosu en üstüne de bir miktar kaşar peyniri serpiyoruz.
1 tatlı kaşığı salçayı az sıvı yağda kavurup 1 çay bardağı su ilave ediyoruz. Tepsiye döküyoruz.
Köftelerin arasına domates biber koyabilirsiniz. 200 c de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Limonlu Haşhaşlı Yumuşacık Kek
Limon ve haşhaşın nefis buluşmasıyla yumuşacık dokulu bir kek yemeye ne dersiniz? Cevabınız çoktan evetse o halde tarife geçelim.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: limonlu
haşhaşlı
yumuşacık
kek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı haşhaş
1 adet limon
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mayonez kıvamı alana kadar çırpıyoruz. İçerisine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıp karışmasını sağlıyoruz, daha sonra rendelenmiş limon kabuğu, limon suyunu ve haşhaşı ilave edip tekrar çırpıyoruz.
En son elenmiş un ve vanilyayı ekleyip karıştırıp önceden tereyağı veya margarinle yağladığımız kalıbımıza un serpiştirip fazlasını geri döküyoruz.
Kek hamurunu kalıba ilave edip önceden ısıttığımız 180 derecede 40 dakika pişirip kürdan yardımı ile içinin pişip pişmediğini test ediyor, pişen keki fırından çıkarıp afiyetle tüketiyoruz.
Kuru Pasta
Kuru Pasta? Kuru Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
pasta süsü
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 grm tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
Vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Un
80 gr çikolata ( benmari usulü eriyecek)
Hindistan cevizi
Fındık
Pasta süsü

Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağını (margarinde olur) üzerine şekeri yumurta sarisi eklenir güzelce yoğurulur.
2 su bardağı un eklenir tereyağını yedire yedire yoğurulur vanilya kabartma tozu eklenir.
Un azar azar eklenerek çok güzel yumuşak bir hamur elde edilir. İster tırtıl kurabiye kalıbından ister yuvarlayıp çatalla bastırıp şekil verdikten sonra yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırına 180 derecelik fırına atılır.
Pembeleşince çıkarılır soğuyan kurabiyeleri benmari usulu eritilmiş çikolatayı sonra hidnistan cevizine yada fındığa bulanır.
Bir tabağa yerleştirilir Buzdolabında ağzı kapalı saklama kabında 1 ay durur tazeliğini hiç kaybetmez çok güzel oldu.
Bezelyeli Pirinç Pilavı
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Bezelyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Pilav Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 &ccedil;ay bardağı bezelye
2.5 su bardağı su
1 soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 su bardağı yasemin pirinci

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle bezelyeyi bir tencereye alın ve &uuml;zerine 2.
2. 5 bardak su ekleyerek haşlayın.
3. &nbsp;Soğanı yemeklik doğrayın.
4. Tencereye bir miktar tereyağı ve zeytinyağı alıp soğanları i&ccedil;ine ekleyin.
5. Pembeleşinceye kadar soteleyin.
6. Pirin&ccedil;leri yıkayıp s&uuml;zd&uuml;kten sonra soğanların &uuml;zerine ekleyerek şeffaflaşana kadar kavurun.
7. Bezelyeyi, haşladığınız suyla birlikte pirin&ccedil;lerin &uuml;zerine ekleyin ve tuz serpiştirin.
8. &nbsp;Kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.
9. Pişen pilavın &uuml;zerini kağıt havlu ile &ouml;rterek dinlenmeye bırakın.
10. Bezelyeli pirin&ccedil; pilavını, dereotu ile s&uuml;sleyerek servis edebilirsiniz.
11.