mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karışık Renkli Piyaz Salatası
Karışık Renkli Piyaz Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
barbunya
domates
elma sirkesi
sirke
karabiber
kırmızı soğan
soğan
konserve fasulye
fasulye
limon suyu
maydanoz
nohut
pul biber
renkli biber
biber
sızma zeytinyağı
sumak
taze soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet küçük boy konserve fasulye, nohut ve barbunya fasulyesi
3 adet domates
5-6 adet minik renkli biber
1/2 (yarım) yeşil biber
1 adet kırmızı soğan
1/2 (yarım) demet taze soğan
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 tatlı kaşığı dolusu maydanoz kurusu
Biraz sızma zeytinyağı
1 adet limon suyu
Biraz elma sirkesi
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1/2 (yarım) tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı dolusu sumak

Hazırlanışı:
3 adet küçük boy konserve nohut ve fasulye karışımını bir süzgece boşaltıp iyice yıkayın.
Tüm sebzeleri minik minik doğrayın (3 adet domates, 5-6 adet minik renkli biber, 1/2 yeşil biber, 1 adet kırmızı soğan, 1/2 demet taze soğan, 1/2 demet maydanoz).
Fasulye ve nohut karışımın içerisine tüm malzemeleri ilave edip yavaşça karıştırın.
Servis tabağına alın ve üzerini maydanozla süsleyin.
Fırında Beşamelli Tavuklu Kabak Yemeği Yok Böyle Bir Lezzet
Fırında Beşamelli Tavuklu Kabak Yemeği Yok Böyle Bir Lezzet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet patates (İsteğe bağlı)
Tuz
Sıvı yağ
3 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı su
Karabiber
Pulbiber
Kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kabakları yarım santim kalınlığında dilimleyin kare borcama dizin.
Üzerine fırça ile sıvı yağ sürüp tuz serpip 200 derece fırında 40 dakika pişirin.
Tavuklu harcı için tavukları küçük küp küp doğrayıp tavaya alın.
Suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çekince sıvı yağ ekleyip soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin kavurmaya devam edin.
Biberleri de doğrayıp ekleyin kavurmaya devam edin.
Salçaları ekleyip karıştırın.
Rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
Son olarak suyunu,tuzu ve baharatları da ilave edip karıştırın.
Kapağını kapatıp kısık ateşte 4-5 dakika pişirin. Ocaktan alın.
Pişen kabakları fırından çıkarıp üzerine tavuklu harcı döküp yayın.
Beşamel sos için tereyağı uygun bir tencereye alın eriyince üzerine un ekleyip biraz kavurun.
Üzerine sütü azar azar ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar çırpın.
Kaynayınca tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırın ocaktan alın.
Tavuğun üzerine döküp yayın.
Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 180 derece fırında 30 dakika peynir eriyip kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp biraz dinlendikten sonra dilimleyip servis yapın.
Mini Pizza
Çabucak hazırlayıp servis edebileceğiniz enfes bir pizza tarifimiz var! Mini pizza tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Pizza
Etiketler: mini
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı
1 paket instant maya
1 adet domates
1 çay bardağı zeytin
10 adet sosis
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
10 adet sucuk
2 adet biber
1 çay bardağı mısır
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Şeker, maya ve ılık sütü karıştırıp mayanın ve şekerin yumuşamasını sağlayın.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip, hamurun üzerini örtüp yarım saat mayalandırmaya bırakın.
Hamur mayalanırken iç malzemesini hazırlayın.
Salçalı sosu için gereken tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın.
Hamuru bezelere ayırın ve parmaklarınızın ucuyla ortadan dışa doğru açın.
Çatal ile ortasına delikler yapın ve salçalı sosu sürüp önce kaşar peynirini, sonra diğer malzemeleri koyun.
Tekrar kaşar ekleyip 200 derece alt üst ayarda pişirin.
Acil Durumlar İçin Buzluk Böreği
Acil Durumlar İçin Buzluk Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Derin Dondurucuda Saklananlar
Hamur İşi Tarifleri
Diğer Tarifler
çörek otu
lor peyniri
peynir
maden suyu
maydanoz
sıvı yağ
susam
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 tane yufka
1 şişe sade maden suyu
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
Lor peyniri
Maydanoz
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
1 şişe maden suyu ve sıvı yağ karıştırılır. Yufkalardan bir tanesi açılır üzerine sostan bolca gezdirilip bir fırça yardımıyla her yerine sürülür.
2. yufka üzerine kapatılır. 2 katlı yufka önce 4’e sonra da her bir parça yufkalarınızın büyüklüğüne göre 4 ya da 5 parçaya bölünür.
Her bir parçanın geniş kısmına lorlu maydanozlu karışımdan koyulup rulo şeklinde sarılır. Diğer yufkalar da bu şekilde hazırlanır.
Hazır olan börekler bir saklama kabına koyulup buzluğa atılır ihtiyaç olduğunda çıkarılıp çözünmesini beklemeden üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülerek 180 c pembeleşene kadar 20 dk pişirilir.
Kahvaltılık Kaşarlı
Kahvaltılık Kaşarlı? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Kaşarlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
lavaş
sıvı yağ
tost peyniri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet lavaş (Ben incelerden kullandım)
100-150 gram kaşar veya tost peyniri
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Lavaşlar büyük ise kullanacağımız tavaya göre lavaşları küçültüyoruz.
Ardından arasına peynirleri dilimleyip diğer lavaşı üzerine kapatıyoruz.
Tavanın altını acıyoruz kızmaya başlayınca bir iki damla yağ ekleyip lavaşımızı tavaya bırakıyoruz. Kızarınca ters çevirip diğer tarafının da kızarmasını sağlıyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.
Yumurtalı İzmir Kumru
Yumurtalı İzmir Kumru? Onlarca kişinin defterindeki Yumurtalı İzmir Kumru Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
hindi füme
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sosis
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet çırpılmış yumurta
2 dilim hindi füme dileyen salamda ekleyebilir
2 adet julyen doğranmış sosis
Sucuk julyen doğranmış
Rendelenmiş kaşar
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak kaşarları rendeleyelim.
Sonra sıvı yağ eklediğimiz tavada sosis, füme ve sucukları hafif soteleyelim ve kenara alalım.
Sonra aynı tava içerisine az miktar yağ ekleyip yumurtaları hafif kızarana kadar pişirelim.
Yarısına sotelediğimiz sosis, sucuk, füme karışımını koyalım.
Üzerine kaşar ekleyelim ve yumurtanın diğer yarısını üzerine kapatalım.
Kaşarlar eriyene kadar bekleyelim,eridikten sonra ocaktan alıp servis yapalı, deneyecek olanlara kolaylıklar dilerim.
Katmer Tadında (Kaşarlı Gözleme )
Katmer Tadında (Kaşarlı Gözleme)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
margarin
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 Adet yufka (hazır olmasın)
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kasesi dolusu rendelenmiş kaşar peyniri
Tavayı yağlamak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin ve sıvı yağı eritiyoruz.
Ardından tam yufkamızı tezgahın üzerine alıp her yerine eşit gelecek şekilde margarin ve sıvı yağ karışımımızdan döküp fırça yardımıyla her tarafına sürüyoruz.
Orta kısmına kaşar rendesinden ekleyip bohça katlar gibi önce yanları içe doğru katılıyoruz o kısma da çok az olacak şekilde yağ sürüyoruz.
Kalan diğer kısımları da katlayıp o kısımlara da sıvı yağ karışımından sürüp teflon tavamıza çok az sıvı yağ döküp arkalı önlü kızartıyoruz.
Kızartacağımızı yüzü sıvı yağ ve margarin karışımıyla yağlamayı unutmuyoruz şimdiden.
Dondurmalı Ve Kestaneli Pasta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Dondurmalı Ve Kestaneli Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2.5 litre çikolatalı dondurma
125 gr ceviz içi
300 gr haşlanmış kestane
280 gr bitter çikolata (doğranmış)
125 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
75 gr Antep fıstığı içi
3 yumurta
1 çay kaşığı vanilya esansı
1/4 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Çikolatalı dondurmayı içine streç folyo konmuş kase şeklindeki büyük bir kalıba doldurun.
2. Üzerini streç folyoyla kapatıp buzlukta bekletin.
3. Antep fıstıklı brownie için fırını 180 derecede ısıtın.
4. 23 cm çapındaki bir kalıbın içini yağlayın.
5. Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
6. Başka bir kaba aktarın.
7. 5 dakika soğutup şekeri ekleyin ve çırpın.
8. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
9. Vanilyayı ekleyip karıştırın.
10. Cevizi iri parçalar şeklinde doğrayıp ekleyin.
11. Tuzu ve unu ilave edin.
12. Spatulayla yavaş hareketlerle karıştırın.
13. Harcı yuvarlak ve içi yağlanmış bir kalıba doldurun.
14. Üzerine Antep fıstıkları serpin.
15. Sıcak fırında 35 dakika pişirin.
16. Fırından çıkardıktan sonra soğutun.
17. Buzluktaki dondurmanın üzerine kabukları soyulmuş haşlanmış kestaneleri serpip brownie’yi yerleştirin (kekin kalıba büyük olması durumunda kenarlarını kesin).
18. Kalıbın üzerini tekrar streç folyoyla kapatın.
19. Buzlukta 1 gün bekletin.
20. Buzluktan çıkardıktan sonra 5 dakika bekletip dilimleyin.
21. Servis yapın.
22. Dilerseniz, pratik kestaneli pasta tarifine de göz atabilirsiniz.
Yayla Çorbası (Yoğurt Çorbası ) Tam Kıvamında
Yayla Çorbası (Yoğurt Çorbası) Tam Kıvamında? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
nane
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yemek kaşığı pirinç
7 su bardağı su
1, 5 su bardağına yakın yoğurt
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı Nane

Hazırlanışı:
Tencereye su, sıvı yağ, tuz ve pirinçler ocağa alınır.
Pirinçler yumuşayana kadar kaynatılır.
Derince bir kasede yoğurt, yumurta, un, ve 1 bardağa yakın su ile birlikte iyice çırpılır.
Pirinçler yumuşayınca, 1 kepçe pirinç suyundan alınıp yoğurtlu karışıma yavaş yavaş karıştırarak eklenir bu işlem yoğurdun kesilmemesi için yapılır.
Ardından yine yavaş yavaş yoğurtlu karışım tencerenin içine yavaş yavaş eklenir (yine karıştırarak).
Sonra kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dk kaynatılır.
Dibi tutmaması için karıştırmayı ihmal etmeyin.
Ayrı bir yerde tereyağı kızdırılarak nane ile karıştırılır. Ve çorbanın üzerinde gezdirilir.
Arpa Şehriye Salatası
Arpa Şehriye Salatası? Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
havuç
mayonez
mısır konservesi
nane
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket arpa şehriye
Yarım demet dereotu
1 adet havuç
1 adet konserve mısır
2 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
Tuz, nane (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Arpa şehriye suda haşlanır 10 dakika yeterli olacaktır.
Daha sonra şehriyenin suyu süzülüp kaba alınır.
Üzerine havuç rendesi, dereotu ve mısır ilave edilir ve tuz konularak karıştırılır.
Ayrı bir kapta yoğurt ve mayonez karıştırılır ve şehriyenin üzerine dökülür karıştırılır ve servis edilir.
(sarımsak kullanmadım isteğe bağlı kullanabilirsiniz)
Kremalı Bisküvili Brownie
Kremalı bisküvili brownie tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla karşınızda! Çikolatanın yoğun lezzetini bisküvi dokusuyla buluşturun!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kremalı
bisküvili
brownie
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 paket kremalı kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
Kremalı bisküvili brownie için öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Üzerine yağ ve sütü ekleyip karıştırıyoruz. Kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Bisküvilerin yarısını ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Yağlı kâğıt serilmiş kare borcama döküyoruz. Kalan bisküvileri üzerine serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Kürdan batırınca hafif nemli çıkması yeterli, fazla pişirmeyin. Kremalı bisküvili brownie hazır!.
Tavuk Göğsü Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakaolu petibör bisküvi
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
120 gram tereyağı
1 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Un yağla pembeleşene kadar kavrulur.
Üzerine süt, şeker, ilave ederek koyulaşana kadar karıştırılır.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ilave edilerek 3-4 dk. mikserle karıştırılır.
1 paket petibör bisküvi blenderde un haline gelene kadar ufalanır ve tarçın karıştırılır.
Bisküvinin yarısı tatlının döküleceği tatlının tabanına güzelce yayılır üzerine tavuk göğsü dökülür.
Tatlının üzerine geri kalan bisküvi dökülerek soğuması beklenir.
Soğuduktan sonra buz dolabında 2-3 saat dinlendirilir. Herkese.
Yıldız Şekli Haşhaşlı Çörek
Yıldız Şekli Haşhaşlı Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (Sarısı üzerine)
1 paket yas maya
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Yaş haşhaş (Göz kararı)

Hazırlanışı:
Hamurumuzun tüm malzemelerini yoğurup cıvık bir hamur elde ediyoruz. Mayalamaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp tabak boyunda açıyoruz. Her kata önce sıvı yağ sonra haşhaşımızı ekliyoruz ve üst üste koyuyoruz.
Su bardağını hamurumuzun ortasına koyup kenarlarından yıldız şeklinde kesiyoruz.
Kestiğimiz yerleri 2 şerli uçlarından birleştiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürerek önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Fırınınızın çörek pişirme ayarında pişiriniz.180- 200
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dondurulmuş vişne
ekmek
limon
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 tane ekmek ayvası
1 su bardağı dondurulmuş vişne
2 su bardağı toz şeker
1 tane limon
Su

Hazırlanışı:
Önce derin bir kapta limonlu su hazırlanır.
Ayvalar güzelce yıkanarak ortadan ikiye bölünür.
İçindeki çekirdekler temizlenir.
Kabuğunu soymadan temizliyoruz.
Temizlenen ayvalar limonlu suyun içine kararmaması için bırakılır.
Çekirdekleri atmayalım pişirirken şerbetine koyacağız.
Tüm ayvalar temizlendikten sonra dikdörtgen borcama yerleştirilir.
Ayvaların tepsiye güzel oturması için alt kısmını biraz kesip düzleştirelim.
Çukur kısımları üste gelecek şekilde yerleştirelim.
Üzerine şeker eşit şekilde dökülür.
Ayıklanan çekirdekler ve vişneler ilave edilir.
Üzerine yaklaşık 3 su bardağı su ilavesi yapılır.
Bu arada fırın 175-200 derece arası ısıtılır.
Fırın ısınırken borcamdaki ayvaları ocak üzerinde bir ön ısıtma yapılırsa fırında daha çabuk pişirilir.
Fırına konulan ayvalar yumuşayıp, renk alıncaya kadar pişirilir.
Pişen tatlı durdukça renk alacaktır.
Fırında Tavuk Patates
Fırında tavuk patates tarifi ile çabucak bir akşam yemeği hazırlayacaksınız. Üstelik kokusu tüm mutfağa yayılacak. Afiyetler.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
tavuk
patates
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet orta boy bütün tavuk
3 adet patates
2 adet soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3/4 diş sarımsak
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınınızı alt-üst ayarda 200 dereceye ayarlayın ki siz yemeğinizi hazırlayana kadar fırınınız da ısınmış olsun.
Bütün tavuğu parçalanmamışsa parçalayın.
Tavuğu güzelce yıkayın.
Patatesleri ve soğanları soyun, tavuklarla birlikte pişeceği için kalınca doğrayın.
Tavuk parçalarını, patatesi, soğanı derin bir kaba alın. Üzerine sarımsağı, baharatları ve yağı ekleyin.
Karışımı tüm parçalara güzelce yedirin.
Fırın poşetinizi tepsiye yerleştirin, poşetinizi boşluk kalmayacak şekilde unlayın.
Malzemeleri güzelce poşete yerleştirin, poşetinizin ağzını bağlayın.
Poşetin fırında fazla ısıdan dolayı patlamaması için bıçakla küçük delikler açın.
Tepsiyi fırına koyun, tavuğun derisi çıtırlaşana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra poşetin ağzını makasla açın. 5 dakika ilk sıcağının geçmesini bekledikten sonra servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden.
Ispanaklı Ve Yumurtalı Nohut
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Ispanaklı Ve Yumurtalı Nohut Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Sahur Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım su bardağı nohut
300 gr ıspanak
2 yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor.
2. Nohutları haşlayıp suyunu süzün.
3. Ispanakları yıkayıp suyunu süzün.
4. Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Ispanakları ilave edip kavurmaya devam edin.
6. Suyunu çekince haşlanmış nohutları ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
7. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ile tatlandırın.
8. Ispanak üzerinde iki çukur oluşturup çukurlara yumurtaları kırın.
9. Yumurtalar pişince ocaktan alıp sıcak servis yapın.
Tavuklu Tortilla Ağaçları
Enfes bir tarife hazır olun, pratik, havalı bir o kadar da lezzetli! Tortilla dolmacıkları da diyebiliriz, üstelik ev yapımı sağlıklı pesto sos eşliğinde.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: tavuklu
tortilla
ağaçları
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gram tavuk göğsü
1 adet paprika biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sarımsak tozu
6 adet tortilla
2 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı su
1 avuç fesleğen
6 adet ceviz
1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazırlayacağız. Bunun için bir soğanı ve sarımsağı doğrayıp, 1 yemek kaşığı kadar tereyağında kavuruyoruz. Daha sonra paprika biberimizi doğrayıp ilave ediyoruz.
Sonra iç harcımıza 2 yemek kaşığı kadar salça ilave ediyoruz, tuz, karabiber, nane, sarımsak/soğan tozu kısacası sevdiğimiz baharatları ekliyoruz.
Daha sonra minik minik doğradığımız tavukları da ilave edip tenceremizin kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişiriyoruz, sonrasında soğumaya alıyoruz.
Tortilla/lavaşlarımızı 2’ye kesiyoruz. Toplamda 12 parça tortilla/lavaş elde ediyoruz. Daha sonra un ve suyu macun kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz.
Kestiğimiz her bir tortilla parçasının bir tarafına iyice un-su karışımından sürüyoruz, sürmediğimiz kısım dışta olacak şekilde kenarlarını birleştirmek sureti ile koniler elde ediyoruz.
Konilerin altında açıklık kalmaması malzemenin alttan akmaması açısından önemli.
Daha sonra ortalama 1.5 tatlı kaşığı kadar iç harçtan alıp tortilla konimize ekliyor, ağzını sıkıca kapatıyoruz. Tüm tortillalara aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerinlerine zeytinyağı sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Bu sırada biz pestoyu hazırlayalım. Fesleğeni, kaşarı, yağı, cevizleri, tuzu blenderdan geçiriyoruz.
Çıkan tortilla konilerimizi soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra çubuklara geçirdiğimiz tortilla konilerimizin/dolmalarımızın üzerine ev yapımı pesto sürüyoruz işte bu kadar,.
Pratik Cheesecake
Pratik Cheesecake? Pratik Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: Fırın
burçak bisküvi
çekilmiş fındık
fındık
labne
mısır
nişasta
şeker
süt kreması
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı çekilmiş fındık
3 yumurta
400 gram labne peyniri
1 paket süt kreması
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta (mısır )

Hazırlanışı:
Önce bisküvileri robottan geçirip üzerine eritilmiş tereyağını fındığı ve ekleyip kelepçeli kalıba bastırarak yayıyoruz ve buzluğa koyuyoruz.
Kreması için şeker ve labneyi birlikte çırpıyoruz.
Sırayla krema, un, nişasta ekleyip homojen olana kadar karıştırıyoruz.
Yumurtaları tek tek ekleyip hafif çırpıyoruz ve bisküvilerin üzerine kremayı döküyoruz.
Cheesecake fırına koymadan kalıbın dışını folyayla sarıyoruz kenarlarının beyaz kalması için.
Fırının alt kısmına su dolu bir kap koyuyoruz cheeesecake pişerken üzeri çatlamasın.
160° 30-40 dakika üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Ortası hafif sallanıyor olmalı.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyip 1 gece buzdolabın da bekletiyoruz.
Nohut Tava
Nohut Tava? Binlerce kişinin defterindeki Nohut Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Fırın
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
haşlanmış nohut
isot
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı biber
pul biber
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım yemek kaşığı tereyağ
3 tane kabuğu soyulmuş domates
1 tane soğan
4 diş sarımsak
1 kapya kırmızı biber
2 tane yeşil biber
1 tatlı kaşığı isot (Tepeleme)
1 tatlı kaşığı pulbiber (Tepeleme)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon (Silme)
1 fiske karabiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Nohutlar haşlanır. Soğanları ay şeklinde doğrayın.
Domatesler soyulur ve küp küp doğranır.
Biberler küçük doğranır.
Sarımsaklar iri doğranır ve diğer tüm malzemeler ile birlikte borcama alınır ve güzelcene karıştırılır.
Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt ile kapatılır.
200 derece fırında 30-40 dakika pişirilir. Pişme esnasında nohut tavamız iki kez karıştırılır.
Servis zamanı üzerine maydanoz serpebilirsiniz.
Kırmızı Fasulyeli Semizotu Yemeği
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kırmızı Fasulyeli Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ&nbsp
1 demet semizotu&nbsp
1 adet soğan&nbsp
1 yemek kaşığı domates salçası&nbsp
1 çay kaşığı kırmızı toz biber&nbsp
1/2 çay bardağı pirinç&nbsp
2 su bardağı içme suyu&nbsp
1 su bardağı haşlanmış kırmızı fasulye (Meksika fasulyesi)&nbsp
Tuz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacağınız kırmızı fasulyeli semizotu yemeği tarifiSemizotunu yıkayıp süzdükten sonra çiçek öbekleri şeklinde koparın.
2. &nbsp;Sıvı yağı tencerede kızdırıp yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
3. Salçayı ve toz kırmızıbiberi ekleyip biraz daha kavurun.
4. &nbsp;Semizotlarını da ilave edin.
5. Birkaç kez karıştırıp pirinci ve suyunu ilave edin.
6. &nbsp;Önce yüksek ateşte birkaç taşım kaynatın, daha sonra tencerenin kapağını kapatıp ateşi de kısın.
7. Kısık ateşte, pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
8. &nbsp;En son kırmızı fasulye ile tuzunu ilave edin.
9. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte, 4-5 dakika pişirin.
10. &nbsp;Kırmızı fasulyeli semizotu yemeğiniz hazırsa servis yapın.