mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Vanilyalı Dondurma
Vanilyalı Dondurma? Vanilyalı Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
krema
şeker
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta sarısı
Yarım su bardağı şeker
2 paket vanilin
2.5 bardak krema
İsterseniz içine antep fıstığı

Hazırlanışı:
Kremayı bir kasede çırpıcı yardımıyla hızlıca çırpalım. Köpük köpük olana kadar.
Yumurta sarısı, şekeri, vanilini ayrı bir kapta çırpalım (beyaz oluncaya kadar).
Daha sonra kremayı ve yumurta karışımını karıştıralım.
Dondurmamızı buzluğa dayanıklı bir kapta dondurmak için boşaltalım, ağzını kapatalım ve buzluğa koyalım.
Ertesi gün donan dondurmamızı servis edebilirsiniz.
Fırında Sütlaç
Krema kıvamındaki bu tatlı, hem yapımı kolay hem de damaklarda kalıcı bir tat bırakıyor.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım çay bardağı pirinç
Yeteri kadar su
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Üzeri için
Ceviz

Hazırlanışı:
Yıkanmış pirinci 1 çay bardağı su ile kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin (eğer suyunu çekerse biraz daha sıcak su ekleyin). Süt ve toz şekeri ilave edin. Kaynamaya başlayınca az su ile açtığınız nişastayı yavaşça ekleyin ve bir yandan da karıştırın.
Koyuca bir kıvam alana kadar dibinin tutmaması için arada bir karıştırarak pişirin. Isıya dayanıklı kaplara paylaştırın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Fırının en alt kısmına su dolu bir kase koyun ve tepsiyi fırına verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Üzerine dövülmüş ceviz serpin ve soğuduktan sonra servis yapın.
Nefis Çörek Tarifimi Denemeye Hazırmısınız
Nefis Çörek Tarifimi Denemeye Hazırmısınız nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 kilo un (kontrollü konulacak)
150 gr margarin veya tereyağı +yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce bütün sıvı malzemeleri yoğurma kabına alalım yavaş yavaş un ekleyerek yumuşacık bir hamur elde edelim.
10 dakika dinlendirip 6 eşit beze yapalım.
Hamurları açılabildiği kadar acın arasına yağı sürün 3 kat olacak yani bir tepsiye 3 diğerine 3 aralarını yağladıktan sonra kenara koyun.
Diğerini de aynı şekilde yapın üst üste konulmuş 3 hamuru elimizle açabildiğiniz kadar açın her yerinden çekerek acın kendiliğinden sürerek kolayca açılacaktır.
Son olarak açma işlemi bitince üzerine bolca erittiğiniz yağı sürün ve rulo şeklinde sarın etrafına dolayın onu kenara koyun diğer hamuru da aynı şekilde yapın onuda kenara bırakıp 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru alin elinizle yada oklavayla (Ben elimle bastırarak açtım) tepsi ortası kadar açıp yağlanmış tepsiye koyun ve 200 derece ısınmış fırında kızartın.
Fırından çıkarınca üzerine hafif su serpip bezle örtün çöreğimiz hazır. Denemenizi isterim.
Pekmezli Kurabiye
Rengini ve kendine has hafif buruk tadını pekmezden, kokusunu tarçından, kıtırlığını üzerine serpiştirdiğiniz toz şekerden alan pekmezli kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: pekmezli
kurabiye
Porsiyon: 24

Malzemeler:
150 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1 çay bardağı üzüm pekmezi
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı yoğurt
1/2 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve üzüm pekmezini karıştırma kabına aldıktan sonra krema haline gelene kadar karıştırın.
Yumurta sarısı, pudra şekeri ve yoğurt kattıktan sonra elinizle karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve tarçını eleyip ayrı bir kaba aldıktan sonra kurabiye karışımına azar azar ekleyin.
Kullandığınız malzemelerin yoğunluk ve kıvamlarına göre kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde hamur parçaları alıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
Hazırladığınız kurabiyeleri, kabarma payını düşünerek yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Bir yumurta fırçası yardımıyla yumurta akı sürdüğünüz kurabiyelerin üzerine toz şeker serpiştirin.
Hazırladığınız kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında aralarda kontrol ederek 25-30 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, mümkünse bir ızgara teli üzerinde ve oda ısısında dinlendirdikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.
Deniz Kestanesi
Deniz Kestanesi? Deniz Kestanesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı çiçekyağ
1çay bardağı şeker.
2 yumurta
1paket kabartma tozu.
1 paket vanilya.
Aldığı kadar un
NOT; Mavi Haşhaşa bula fırına koy.
1, 5 bardak şeker
1, 5 bardak su
Not; Tatlı sıcak şerbeti ılık olacak

Hazırlanışı:
Bir kaba un hariç malzemelerin hepsi koyulup güzelce yoğurulur.
Yoğurulan karışıma aldığı kadar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın
. Mavi haşhaşa bulayıp 170 derece fırında üzerleri kızarıp çatlayana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyelerin kurabiyelerin üzerine 1 er yemek kaşığı şerbet gezdirip servis tabağına alabilirsiniz.
Deneyecek olanlara şimdiden.
Baklava Hazır Yufkadan
Baklava Hazır Yufkadan? Baklava Hazır Yufkadan Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
limon
limon tuzu
tuz
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
500 gram kadar ceviz
1 paket 250 gramlık tereyağı
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 çimdik limon tozu veya 1 dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti yapalım.15 dakika kaynatalım.
İçine limon suyu veyada limon tozu ekleyelim onu soğumaya bırakalım.
Tereyağını iyice eritip soğutalım.Yufkayı serelim.Yağlayalım.
Heryerini sonra cevizi serpiştirip oklava yardımıyla saralım.
Sardığımız yufkaları oklavadan yavaşça kontrollü bir şekilde çekelim ve yağlamış olduğumuz borcam yada fırın tepsisine dizelim.
200 derecede 30 veya 45 pişirelim kızarana kadar pişen tatlımız fırından çıkar çıkmaz soğumuş olan şerbeti ekleyelim ve şerbetini çekince servis edebilirsiniz.
Fırında Soslu Tavuk Patates
Fırında Soslu Tavuk Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sarımsak
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8-9 adet tavuk but
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz (Tuz oranını kendi damak tadınıza göre ayarlayın)
1 su bardağı sıcak su
4-5 adet patates (Benim patatesin boyutları çok küçüktü 2 adet büyük boy patates yeterli)
2 adet yeşil biber
1 büyük boy domates
1 adet havuç
Fırın kağıdı

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı yıkayalım ve tavukların iyi pişmesi içm bir kaç yerden kesikler yapalım ve karıştırma kabına koyalım.
Üzerine yağ, salçalar, sarımsak rendesi, tuz ve baharatlar eklenip iyice karıştırılır.
Üzerini örterek en az 1 saat marine olması içn bekletelim.
Patatesleri iri iri doğrayalım.
Biber ve havuçları jülyen şeklinde doğrayalım.
Domatesleri uzunlamasına keselim.
Marine ettiğimiz tavukları fırın tepsisine dizelim.
Kapta kalan sosun içine doğradığımız patatesleri atalım ve kalan sos ile karıştıralım sonra gelişi güzel tavukların aradaki boşluklara patates, biber, havuçları dizelim.
Domatesleri en üste dizelim.
1 bardak sıcak su ve 1 tatlı kaşığı salçayı çok az tuzu da ilave edip karıştıralım ve tavuk patateslerin üzerine gezdirelim.
Fırın kağıdını kolay şekil alması için ıslatalım ve tepsimizin üzerine serip kapatalım.
200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim bu süre sonunda tavuk etlerimizin üzeri kızarmadıysa üzerini açın ve 6-7 dk üzeri hafif kızarması için tekrar fırına verelim.
Çikolatalı ve Kolalı Kek
Çikolata ve kola'nın birleşimiyle farklı bir tat. Lezzetli kek tarifimiz.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
Bir tutam karbonat
250 gram tereyağı
1 su bardağı kola
Yarım su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya ekstratı
Üzeri için
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı pudra şekeri Süslemek için
Çilek

Hazırlanışı:
Un, pudra şekeri, kakao ve karbonatı derin bir kapta karıştırın. Eritilmiş tereyağı, kola, süt, vanilya ve çırpılmış yumurtaları karışıma ekleyin. Mikserle çırparak tüm malzemenin özleşmesini sağlayın. Karışımı 24 cm çapındaki yağlanıp, unlanmış yuvarlak bir kalıba boşaltın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çekene kadar pişirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kekin üzeri için tereyağı, kola ve kakaoyu küçük bir tencereye alıp tereyağı eriyene kadar karıştırın. Pudra şekerini ekleyip hızla karıştırarak pürüzsüz ve parlak bir hal alana kadar pişirip ocaktan alın.
Keki kalıptan çıkartıp servis tabağına koyun ve üzerine hazırladığınız sosu yayın. Sos sertleşene kadar bekleyip, çilekle süsleyin. Dilimleyerek, servis yapın.
Tembel Lahmacunu
Tembel lahmacunu tarifi, enfes lezzeti ve pratik yapılışıyla favori tariflerinizden olmaya geliyor. Haydi sizi hızlıca tarife alalım!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: tembel
lahmacunu
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet kapya biber
2 adet köy biberi
1 adet domates
200 gram dana kıyma
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 demet maydanoz
11 adet mini lavaş

Hazırlanışı:
Soğanı, biberleri ve domatesi robottan çektirin.
Karışıma kıymayı, sarımsağı, salçaları, tuzu, karabiberi, pul biberi, sıvı yağı ve maydanozu ekleyip tüm malzemeler birleşinceye dek karıştırın.
Harcı lavaşlara paylaştırıp yayın. Tost makinesinde 17 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
Peynirli Kabak Mezesi Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Peynirli Kabak Mezesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet b&uuml;y&uuml;k boy kabak
2 dolu yemek kaşığı s&uuml;zme yoğurt
100 gram beyaz peynir
2 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı bal
2 diş ezilmiş sarımsak
1/4 demet maydanoz (ince doğranmış)
Tuz, karabiber
1&ndash;2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nar taneleri
D&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş Antep fıstığı
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Kabakları yıkayıp u&ccedil;larını kesin ve iri par&ccedil;alar halinde rendeleyin.
2. Rendelenmiş kabakları bir tavada az miktarda zeytinyağı ile hafif&ccedil;e soteleyin, suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
3. Ayrı bir kasede s&uuml;zme yoğurt, tahin, bal ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
4. Beyaz peyniri &ccedil;atalla ezin ve yoğurtlu karışıma ekleyin.
5. Soğuyan kabakları yoğurtlu karışıma ekleyin, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ile tatlandırıp iyice karıştırın.
6. Mezeyi servis tabağına alın, &uuml;zerine nar taneleri ve d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş Antep fıstığı serpin, biraz zeytinyağı gezdirin ve servis edin.
Düdüklüde Kuru Fasulye (1 Gece Önce Islatmadan)
Düdüklüde Kuru Fasulye (1 Gece Önce Islatmadan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
kemik suyu
kimyon
kuru fasulye
fasulye
salça
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 su bardağı kuru fasulye
2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
1 su bardağı soğuk su
Tereyağı
Sıcak su ve kemik suyu (Ölçüsüz)

Hazırlanışı:
Fasulyeyi ayıklayıp soğuk suda yıkayın.
Bir tencerenin içerisine kaynar su alın ve fasulyeyi içine boşaldın.
25 dakika kaynatın.
Ocağı kapatın ve fasulyenin üzerine 1 su bardağı soğuk su döküp kapağını kapatın.
1 saat bekletin.
1 saat sonra fasulyeyi süzün.
Düdüklünün içine göz kararı tereyağı veya sıvı yağı koyun.
İçine soğanı ekleyip kavurun.
Soğan pembeleşince salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.
Fasulyeyi ekleyin 5 dakika kavurun.
Fasulyeyi 2 parmak geçecek şekilde kaynar su, kemik suyu ve kimyonu ekleyip kapağını kapatın.
Fasulyeden fasulyeye fark olacağı için herhangi bir süre vermiyorum. Ben 27 dakikada pişirdim ve tuzu piştikten sonra ekledim. Servis öncesi üzerine pul biber ekleyebilirsiniz.
Lokum Topları (Hindistan Cevizli, Yeşil Toz Fıstıklı)
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: İrmikli Tatlı Çeşitleri
Fırınsız Tatlı Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Soğuk Tatlılar
Hindistan Cevizli Tatlılar

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
Hindistan cevizi
Yeşil toz fıstık
Fındık
Antep fıstığı
Badem

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye 1 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı irmik koyun. Bu karışımı ocağın üzerine alın.
Muhallebi koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp, ılınmasını bekleyin.
Muhallebi ılındıktan sonra ufak parçalar alıp, küçük toplar yapın.
Hazırladığınız lokum toplarını hindistan cevizine ve yeşil toz fıstığa bulayın. Üzerlerine isteğe göre fındık, antep fıstığı ve badem yerleştirip, servis edebilirsiniz.
İsteğe göre lokumun içine kırılmış ceviz ya da fındık parçaları ilave edebilirsiniz.
Rokalı Omlet
Rokalı Omlet? Rokalı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
patates
roka
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kuru soğan
1 patates
2 yumurta
Kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6-7 dal roka
Tuz, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Tavaya yağı alıp soğanları hafif pembeleşene kadar kavuralım, üzerine ince dilimlediğimiz patatesi ekleyip, kapak kapalı patatesler hafif pişirelim.
Sonra çırpılmış iki yumurtayı karışıma gezdirip, üzerine kaşar peyniri ve rokaları ekleyip, baharatlarını serpip, kapak kapalı şekilde yumurtanın pişmesini bekliyoruz.
Baklavalık Yufkadan Muhallebili Üçgenler
Baklavalık Yufkadan Muhallebili Üçgenler? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
nişasta
pudra şekeri
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket hazır baklava hamuru
300 g eritilmiş tereyağı
500 ml süt
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı nişasta
En son olarak üzerine pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebisi için gereken malzemeleri tencereye koyup kaynayana kadar pişiriyoruz.
Soğuması için beklerken, 300 g tereyağını eritiyoruz.
Hazır baklavalık hamurları üçer üçer ayırıyoruz her katına azar azar erimiş olan tereyağını sürüyoruz.
Hamurları dar olan eninden 5 şeride kesiyoruz üç kısımlarına muhallebiyi koyup muska şeklinde sarıyoruz.
Üzerlerine çok az tereyağından sürüp önceden 180 derece ısıttığımız fırına verip 30-35 dakika üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen üçgenler soğuyunca üzerlerini pudra şekeriyle süslüyoruz. Şimdiden.
Gravy Sos
Tavuğun yeri geldiğinde bir ziyafete döndüğünü kanıtlar türde bir tarifimiz var: Gravy sos! Bu tarif tavuk yemeklerinizin yanına çok yakışacak!
Kategori: Sos
Etiketler: gravy
sos
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı tavuk suyu
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Gravy sos için orta boy bir sos tenceresine 1 yemek kaşığı tereyağını alıp orta ateşte eritin.
Eriyen tereyağının üzerine 4 yemek kaşığı unu ekleyip sürekli karıştırarak kokusunu çıkarana kadar kavurun.
Kavrulan una 2 su bardağı tavuk suyunu azar azar ekleyip topaklanmaması için çırpma teliyle karıştırın.
Sos kıvam almaya başladığında 1,5 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Sosu kısık ateşte kıvamı yoğunlaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra sıcak olarak servis edin. Gravy sos hazır.

Besin değerleri: calories: 69 kalori
Mandalina Pelteli Kuplar
Mandalina Pelteli Kuplar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mandalina suyu
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket 200 ml. lik sıvı krema
1 paket vanilya
2 su bardağı mandalina suyu
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
1 litre süte yumurta sarısı, un, nişasta ve şeker konup çırpıcıyla iyice çırpılır.
Ocağa konup koyulaşana kadar, devamlı karıştırarak pişirilir.
Koyulaştıktan sonra 2-3 dakika daha pişirilip ocaktan alınır. Sıvı krema ve vanilya eklenip tekrar iyice çırpılır.
Hazır olan muhallebi kup, bardak veya kaselere üstte iki parmak boşluk kalacak şekilde pay edilir. Bir kenarda soğumaya bırakılır.
Mandalinalar iki su bardağı olacak şekilde sıkılır. Tencereye dökülüp nişasta ve şeker eklenir.
Çırpıcıyla nişasta topakları gidene kadar çırpılıp pişirilmeye başlanır.
Koyulaşıp kaynayana kadar çırpıcıyla çırpılmaya devam edilir.
Mandalinalarınız ekşiyse bu aşamada tadına bakıp, damak zevkinize göre şeker ilavesi yapabilirsiniz.
Pelte sıcakken kuplardaki muhallebinin üzerine pay edilir.
Soğuduktan sonra istenilen malzemeyle süslenir. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edilir.
Süslü Pasta
Süslü Pasta? Süslü Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı Şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı Yağ
Kabartma tozu
Vanilya
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı Nişasta
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
3 yumurta ve 1 su bardağı şekerimizi mikser yardımı ile çırpıyoruz.
Çırptığımız yumurta ve şekerin üzerine süt ve sıvı yağımızı ilave edip 1 dk kadar çırpıyoruz.
Kabartma tozu vanilya ve unu ilave edip karıştırıyoruz.
Kekimizi 180 derecede pişmeye bırakıyoruz kekimiz pişerken kremasına geçiyoruz.
Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp pişirelim.
Kremasını pişirdikten sonra indirmeye yakın vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
Kaynayan kremaya 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip iyice karıştıralım.
Ve kekimizi süt ile ıslatalım isterseniz sütünüzün içerisine biraz kahve katabilirsiniz.
Ve kremamızı kekimize döküp süslemesi size ait. Ve afiyetle yiyebilirsiniz.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates salçası
salça
karabiber
kekik
limon
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 orta boy patates
Soğan (Yarım)
Sıvıyağ
Maydanoz tercihen
Pul biber
Tuz
Karabiber
Kekik
Domates salçası 1 tatlı kaşığı
Limon 1 adet

Hazırlanışı:
Patatesleri sıcak suda haşlıyoruz bi tavada soğanı salça ile kavuruyoruz.
2-3 dk baharatlarla birlikte daha sonra haşlanmış patatesleri bi kaba küp küp doğruyoruz
Üzerine maydanozları doğruyoruz.
Daha sonra tavadaki soğanlı,salçalı sosu üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Daha sonra limon sıkıyoruz sunuma hazır.
Karamelize Soğan Eşliğinde Dana Bonfile Videolu
Karamelize Soğan Eşliğinde Dana Bonfile Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana bonfile
dana eti
defne yaprağı
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
nar ekşisi
sarımsak
sıvı yağ
soğan
soğan suyu
su
süt
tereyağı
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet dana bonfile
1 adet defne yaprağı
3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 adet soğanın suyu
2 diş sarımsak
Kekik, karabiber, tuz
2 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım kahve fincanı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı zerdeçal
Yarım tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Etleri önce den hazırladığımız süt yağ soğan suyu sarımsak ve tüm baharatların birleştiği karışımım içerisine yatırarak işe başlıyoruz. Bu şekilde bir gece bekletiyoruz.
Eti pişireceğimiz tencereye alalım, etleri arkalı önlü mühürleyelim.
Etlerin suyunu içerisine haps edelim.
Üzerine de defne yaprağı ve üç su bardağı da sıcak suyu koyalım 30 dakika pişirelim.
Süre sonunda lokum gibi pişen lezzetli etlerimiz hazır.
Lezzetini daha da artırmak için yanına karamelize soğan hazırlıyacaz.
Tavaya bir yemek kaşığı tereyağı bir yemek kaşığı sıvı yağ alalım, kızdıralım.
Soğanları jülyen şeklinde keserek hazırlayalım.
Hazırladığımız soğanları kızan yağın içerisine bırakalım, çevirerek karemelize şekilde pişirelim.
Üzerine baharatlarımızı ilave edelim.Bütün tatlar hazır.
Servis tabağına etimizi alalım yanına karemelize yaptığımız soğanı yerleştirelim.
Yanında bulgur pilavı eşliğinde veya pirinç pilavı eşliğinde servis yapabilirsiniz.Deneyeceklere kolay gelsin.
Buharda Efsane Kek
Buharda Efsane Kek? Buharda Efsane Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
250 ml süt ( 1 su bardağından biraz fazla)
1 su bardağı sıvı yağ
50 ml kakao
2 su bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 er paket kabartma tozu ve vanilya

Hazırlanışı:
Bütün sıvı malzemeler hafif ısıtılacak yumurta da dahil.
Ocağın en büyük gözünde en kısık ateşle pişecek.
Nişastayı en son kabartma tozuyla beraber süzgeçle eklenecek
Piştikten sonra hemen kalıptan ÇIKARMAYIN YARIM SAAT KALIPTA BEKLEMELİ
Tarife geçelim Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Sonra sırasıyla yağ,süt ekleyelim. Çırpmaya devam edelim. Kakao ve unu da süzgeç ile ekleyelim. İyice çırpalım.
En son nişasta,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim spatula ile karıştıralım. Kek kalıbınızın içine oturan bi tencereye kalıbın yarısını geçmeyecek şekilde su ekleyip kaynatalım.
Sonra kalıbı oturtalım havlu örtelim.
Üstüne tencereyi de kapatalım. 1 saat sonra ocaktan alalım oda sıcağında ılıdıktan sonra ters çevirip kalıptan çıkaralım. Hemen sos malzemelerini karıştırıp kaynatalım. Üzerine sıcak sıcak dökelim kek soğuk sos sıcak olmalı yoksa hamurlaşır
İlk Böreğim
İlk Böreğim? İlk Böreğim Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet hazır yufka
Yarım çay bardağı sıvı yağ
250 gram çökelek
bir tutam maydanoz
1 tane yumurta sarısı
Çörtük otu
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Yufkayı ikiye bölüp yağlayın.
Çökelek ile maydanozu karıştırıp yufkaya serpiştirin.Pul biber ve tuz atın.
Rulo yapın yılan gibi dolayın.
Yumurta sarısı sürüp çörtük atın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20dk pişirin.
Kahvaltıya Kaşarlı Biberli Domates
Kahvaltıya Kaşarlı Biberli Domates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çeri domates
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
sivri biber
biber
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
15 adet ince sivri biber ya da 5-6 adet yeşil biber
20 adet çeri domates ya da 4 adet iri domates
5 kaşık zeytinyağı
2 diş sarımsak
Tuz
Pul biber
Kırmızı toz biber
Karabiber
2 avuç kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Yağı tavaya koyup, iri doğradığımız biberleri karıştırarak kızartıyoruz.
Üzerine ince kıydığımız sarımsakları ekleyip, biraz karıştırıyoruz.
Üzerine ortadan ikiye kestiğimiz mini domatesleri ya da (piyazlık iri ve kalın doğradığımız domatesleri) ekleyip, 1-2 kez karıştırıp, baharatlarını ekliyoruz.
Ağzını kapatıp arada karıştırarak, domatesleri öldürmeden pişirip sonrasında rendelenmiş kaşar peynirini serpiyoruz.
Kısık ateşte kapağı kapalı bekletip, ocaktan alıyoruz. Servise hazır.