mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tek Hamurdan Hem Tatlı Hem Tuzlu Kurabiye Yapımı (Videolu)
Tek Hamurdan Hem Tatlı Hem Tuzlu Kurabiye Yapımı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tarçın
tereyağı
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gram oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı (sarısı tuzlu kurabiyenin üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 silme yemek kaşığı un ( tuzlu kurabiyeye sonradan eklenecek)
2 tatlı kaşığı pudra şekeri(tatlı kurabiye hamuruna)
1 çay kaşığı tuz(tuzlu kurabiye hamuruna)
1 tatlı kaşığı tarçın
Tuzlu kurabiyenin üzerine
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığında tereyağ veya margarin, sıvı yağ, sirke, yumurta beyazı, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim karıştıralım.
Daha sonra unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim.
Hamuru ortadan ikiye bölelim.
Bir tanesinin ortasını havuz yapıp pudra şekerini ekleyelim. Yedirene kadar yoğuralım. Bu tatlı kurabiye hamurumuz.
Diğer hamurada 1 yemek kaşığı un ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip yoğuralım.Hamurlarımız hazır.
Her ikisinide üzerine yağlı kağıt serip merdane ile açalım.
Hamur kalıbı veya çay bardağı ile keselim. Tepsiye dizelim.
Tuzlu kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyelim.
170 derecede üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
Tatlı kurabiyeler pişince üzerine pudra şekeri ve tarçın karışımını süzgeç yardımıyla kurabiyelerin üzerine serpelim.
Petibörden Yaş Pasta
Petibörden Yaş Pasta? Petibörden Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
petibör bisküvi
puding
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket puding
3. 5 su bardağı süt
2 paket petibör biri kakaolu biri sade
Dilediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz

Hazırlanışı:
Pudingle sütü ocakta pişiriyoruz.
Pişen pudingi alıp süt ile ıslatılan petibörlerin arasına koyuyoruz.
İstediğiniz kadar kat yapabilirsiniz ben 5 katlı yaptım.
Üzerinide güzelce pasta süsüyle süsledim şimdiden
Nefis Mor Lahana Mezesi
Nefis Mor Lahana Mezesi? Nefis Mor Lahana Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
mayonez
mor lahana
lahana
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Orta boy mor lahana
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
Mayonez
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce mor lahanamızı güzelce yıkıyoruz.
Sonra çok iri olmayacak şekilde doğruyoruz.
Tavaya zeytinyağı ve mor lahanamızı alıp rengi değişim yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra bir kabın içinde yoğurt mayonez sarımsak ve tuzu karıştırıyoruz.
Soğuyan lahanamınızı yoğurt karışımın için alıp karıştırıyoruz ve mezemiz servise hazır
Patatesli Dereotlu Kabak Yemeği
Patatesli Dereotlu Kabak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
kuru soğan
soğan
patates
pirinç
salça
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
1 adet orta boy patates
4 adet orta boy kabak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı pirinç
Tuz (Tercih miktarına göre)
Doğranmış dereotu

Hazırlanışı:
İlk olarak bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tereyağını koyup küçük küçük doğranmış soğanımızı diriliği çıkana kadar kavuruyoruz.
Kavrulduktan sonra salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra küp küp doğranmış kabak ve patatesleri ekleyip bir süre kavurduktan sonra tencerenin yarısı kadar sıcak suyu ve yarım çay bardağı pirinci, doğranmış dereotu ve tercih ettiğiniz miktarda tuzu ekleyip karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Yemeğimiz piştikten sonra yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Yoğunlaştırılmış Süt
Tatlılara kıvam veriyor, sos olarak nefis oluyor. Bavulla paket paket koyup taşımaya gerek kalmadı. Yoğunlaştırılmış süt tarifimiz var artık.
Kategori: Sos
Etiketler: yoğunlaştırılmış
süt
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 litre tam yağlı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1/2 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye sütü dökün ve vanilini ekleyip orta ateşte sütü ısıtmaya başlayın.
Birkaç dakika sonra sütün içine toz şekeri ekleyin ve karıştırın.
Ara ara karıştırarak ve sürekli kontrol altına tutarak sütü yarıya inene kadar pişirin.
Tüm malzemelerin karışmasını sağlayarak kısık ateşte sütün kıvam almasını sağlayın.
Karıştırma ve pişirme işlemi yaklaşık 40-50 dakika sürecektir. Bu esnada sütünüzün yanmaması için dikkatli olun.
Yarıya inen sütün üzerine karbonat ekleyip sürekli olarak karıştırın ve 5 dakika bu şekilde pişirin.
Ocağı kapatın ve kıvam alan sütün üzerine soğuk tereyağı ekleyip hızlıca karıştırın.
<div>Yoğunlaştırılmış sütü bir kavanoz veya kaseye aktarın ve soğuduktan sonra kullanıma hazır.</div> &nbsp

Besin değerleri: calories: 256 kalori
Haşhaşlı Revani Tatlısı
Haşhaşlı Revani Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Şerbeti için gerekli malzemeleri tenceremize koyup 15 dakika kaynatalım ve soğutalım.
Keki için, derin bir kaba şekerimizi ve yumurtamızı ilave edip mikserimizle çırpalım.
Ardından sıvı yağını sütü ilave edip karıştıralım.
En son haşhaşı, irmiği kabartma tozunu ve unu ilave edip iyice karıştırıp yağlamış olduğumuz borcamımıza dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkarttığımız kekimize soğuk şerbetimizi eşit olacak şekilde dökelim.
Üzerini kapatıp şerbetin çekmesini sağlayalım. Derin bir kapta krem şantimizi ve bir bardak sütü mikserle çırpalım.
Soğuyan tatlımıza krem şantimizi yayalım. Tatlımızı servis etmeden önce buzdolabında 2-3 saat bekletelim.
Beignet ( Fransız Çöreği )
Beignet (Fransız Çöreği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilin
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım litre ılık süt
1 paket kuru veya yaş maya
100 gr eritilmiş tereyağı
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım paket vanilin
Aldığı kadar un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ilık süt, maya ve şeker bi kaba alınır ön maya için 10 dk bekletelim.
Diğer malzemeler de eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım (poğaça hamuru kıvamında).
Yoğrulan hamur 40 dk kadar mayalandıralım.
Mayalanan hamur tezgahın üzerine alınıp merdane veya oklava ile bir parmak kalınlığında açalım.
Ağzı geniş su bardağı ile keselim.
Kesilen hamurları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve yarım saat kadar da o şekilde mayalandıralım.
Mayalanan hamurları incitmeden kızgın yağda orta ateşte kızartalım.
İsteğe bağlı pudra şekeri, bal, reçel veya çikolata ile tüketebilirsiniz. Not: ben mayalandırma işlemini 50 derece ısıtılmış fırında yapıyorum daha hızlı oluyor. Kahvaltı yanına çok yakışacak bir tarif emin olabilirsiniz
Saksı Kebabı
Saksı Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Saksı Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
domates
domates salçası
salça
karabiber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet bostan patlıcan
300 gram orta yağlı kuşbaşı (Sotelik doğranmış )
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı domates salçası (1,5 yemek kaşığı iç harca 1.5 yemek kaşığı sosuna )
Sıvı yağ 2-3 yemek kaşığı kadar
Tuz
Pulbiber 1 çay kaşığı
Karabiber yarım çay kaşığı

Hazırlanışı:
Fırınımızı 200 dereceye getirip önceden ısıtalım.
Bostan patlıcanlarını pijama şeklinde soyalım. Ortadan ikiye dilimleyelim. Fırın tepsisine koyalım. Üzerine tuz serpelim ve sıvı yağ gezdirelim. Isıttığımız fırına koyalım pişmeye bırakalım.
Eti dondurucudan çıkartırsanız mutlaka yumuşayana kadar eti haşlayalım.
Tencereye sıvı yağ alalım. Soğanları küp küp doğrayalım kavuralım. Etimizi de ekleyip kavurma işlemine devam edelim.
Sırasıyla biberi, domatesi ekleyelim.
Pişen harcımıza salçayı, tuzu, karabiberi, pulbiberi ekleyelim, ocağın altını kapatalım.
Fırında pişirdiğimiz patlıcanları çıkartalım. Hazır sıcağı ile birlikte orta kısmından kaşıkla içe doğru bastırıp, ezelim çanak şekli verelim.
Hazırladığımız harcı koyalım. Kalan 1,5 yemek kaşığı salçanın içerisine 1 çay kaşığı tuz atalım sulandıralım patlıcanların yarısına gelecek kadar koyalım.
Fırın derecesini 180 dereceye alalım, kontrollü bir şekilde 20-40 dakika daha pişirelim.
Xaş (Haş) Veya Kelle Paça
Xaş (Haş) Veya Kelle Paça? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
işkembe
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet ütenmiş dana ayak
Yarım kg işkembe
2 kez ilave edilecek soğuk su
Gerektiği kadar tuz

Hazırlanışı:
Temizlenmiş dana ayağı ve ayırtlanmış işkembeni gerektiği büyüklükte doğararız. Tekrar iyice yıkarız.
Derin ve ağır tencereye yerleştiririz.
Üzerine çıkacak şekilde soğuk su ekleriz ve tuz.
Yüksek ateşte kaynamaya bırakırız.
Üzerine toplanan köpükleri alırız. İlk kaynamaya başladıkta suyunu boşaltırız.
Bu usül yemeğin sevilmeyen kokusunu alır.
Sonra tekrar üzerine çıkacak kadar soğuk su ekleriz ve de tuz. Kaynamaya bırakırız.
Kaynamaya başlayınca tamamen kısık ateşe alırız.
Kapağı kapalı olarak eti kemikten ayrılana kadar pişirilir.
Sonra tekrar süzeriz. Ama bu defa suyunu atmıyoruz kenara.:)) Sadece kemik kırıkları dibine çökmüş diye süzülür. Sarımsaklı yoğurt ve ya sirkeli sarmısakla servis edilir. Not; ekmek bayat ve ya tost şeklinde olması daha iyidir.
Şekersiz İncirli Muhallebi
Şekersiz İncirli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
kuru incir
incir
pirinç unu
un
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
15 adet kuru incir
4 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
Tarçın ve ceviz

Hazırlanışı:
İncirler sıcak suda 10 dk. bekletilip yumuşatıldıktan sonra rondoda çekilir.
Süt, pirinç unu ve incir püresi kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
5 dk kaynatılıp altı kapatılır. vanilyası eklenerek kaselere paylaştırılır.
Üzeri ceviz ve tarçınla süslenir.
Tereyağında Baby Karides
Tereyağında Baby Karides? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karides
pul biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr karides
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Baby karidesleri sudan geçirip erittiğimiz tereyağında pul biberle kavuruyoruz.
Renkleri beyaza döndüğünde olmuştur 5 dakika da hazır.
Tabağa alıp üzerine tuz ilave ediyoruz. Not: Yerli karides kullanıyorsanız 100 gramdan fazla tüketmeyiniz.
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı? Şam Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
irmik
karbonat
limon
şeker
su
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2. 5 su bardağı irmik
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı fıstık
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon

Hazırlanışı:
Şerbeti hazırlamak için bir tencereye şeker ve suyu ekleyip kaynayana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 15 dk pişirin.
Son 2 dk kala limon ekleyin ve ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Keki hazırlamaya başlayalım.
Öncelikle yoğurt ve şekeri iyice karıştırın.
Daha sonra un, irmik ve karbonatı ekleyip karıştırın.
İyice karıştırdıktan sonra fıstıkların yarısını ekleyin.
Daha sonra margarinle her yeri yağlanmış tepsiye döküp iyice her yere yayın ve kalan fıstıkları üstüne serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin
Kekin üzeri kızarınca ilk sıcaklığı gectikten sonra ılık olan şerbeti dökün ve dinlendirin.
İstediğiniz şekilde dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı biber dolması, sofralarınıza lezzet katacak bir zeytinyağlı tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 kg dolmalık biber
4 adet orta boy soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağından biraz fazla pirinç
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
Yeteri kadar su
Yarımşar demet maydanoz
nane
dereotu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı bal
1'er çay kaşığı kimyon
kekik
karabiber
tarçın
Tuz
1 yemek kaşığı limon suyu
ÜZERİNE
Yarım kahve fincanı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Zeytinyağı, küp doğranmış soğan ve fıstığı tencereye alıp, pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine pirinci ekleyip, 1-2 dakika daha kavurun. Yarım bardak su, kuş üzümü, tuz ve toz şekeri ilave edip, pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
Tencereyi ateşten alıp, kıyılmış maydanoz, nane, dereotu, bal, limon suyu ve baharatları katıp karıştırın. Bu karışımı biberlere doldurun. Biberlerin altına küçük birer delik açın ve tencereye dizin. Üzerlerine yağı gezdirip, tencereye biraz su koyarak ağır ateşte pişirin. Soğutarak servis yapın.
Bereketi İle Gelsin Aşure
Bereketi İle Gelsin Aşure? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
armut
badem
buğday
ceviz
erik
fındık
kayısı
nohut
şeftali
şeker
tuz
üzüm
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kase buğday (den)
2 kase nohut
4 avuç fındık
4 avuç ceviz
2 avuç çekirdeksiz üzüm
1 avuç kayısı
Damak zevkinize göre şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz
Badem ve üzeri için mevsim meyvesi
Ben şeftali armut ve kara erik kullandım

Hazırlanışı:
Buğday ve nohutu iyice yumuşayana dek kaynatıyoruz
Ardından çerezlikleri kaynatalım ben taze kullandığım için 5 dakika kaynattım tuz ve şekeri buğdaya katalım.
Ardından nohutu ve üzerine çerezlikleri süzüp katalım bir iki taşım kaynadıktan sonra soğumaya alalım.
Üzerine istediğiniz meyveyi bırakalım. Afiyet bereket şifa olsun
Susamlı Tuzlu Kurabiye
Susamlı Tuzlu Kurabiye? Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (Sarısı üzeri için)
2 yemek kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Susam

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki katı yağ ile un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler macun kıvamına getirilir.
Sonrasında un kontrollü şekilde eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
İstenilen şekil verilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Puf Puf Poğaça
Puf Puf Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Puf Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta(beyazları içine, sarılar üzerine)
Un (kıvamı tutturana kadar ekleyin)
3 çorba kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Yaş maya veya instant maya

Hazırlanışı:
Hamur için; Ilık süt, ılık su, sıvı yağ, yumurtanın beyazı, toz şeker, tuz, maya ve unu azar azar kaba ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
Sonrasında hamurumuzun üstünü kapatıp kabarana kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamur kabardıktan sonra yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp iç harcını koyup tepsiye koyun ve yumurtanın sarısını üzerine sürerek dilerseniz birazda çörek otuyla süsleyip fırına koyun.
Ardından daha iyi kabarması için 30 dakika kadar mayalanmaya bırakabilirsiniz. Sonrasında da 200 derecelik fırında pişirip yumuşacık poğaçalarınızı afiyetle yiyebilirsiniz. Şimdiden
Pratik Pizza
Pratik Pizza? Pratik Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
buğday
domates salçası
salça
fesleğen
fesleğen sosu
hindi
kaşar peyniri
peynir
kekik
lavaş
mantar
sarımsak tozu
süt
zeytin ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Tam buğday lavaş
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
Fesleğen tozu (ben fesleğen sosu kullandım)
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Arzuya göre kekik
Göz kararı süt
Üzerine dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz.
Ben kaşar, mantar, zeytin ezmesi, hindi salamı tercih ettim

Hazırlanışı:
Tam buğday lavaşımızı alalım.
Üzerine sosumuzu yedirelim.
Sosumuzun üzerine malzemelerimizi koyalım.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.:)
Sari Mercimek Çorbası
Sari Mercimek Çorbası? Sari Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
kuru soğan
soğan
salça
sarı mercimek
mercimek
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane kuru soğan
1 su bardağı sarı mercimek
Tuz
1 su bardağı et suyu
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Sıvı yağı tencereye alıp rendelenmiş kuru soğanı pembeşelene kadar kavuralalım.
Salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Yıkanmış sarı mercimeği de ekleyip birdaha kavurup suyunu ve et suyunu ekleyip pişene kadar kaynatın.
Pişince servis edebilirsiniz. Tuzunu da damak tadına göre ayarlayın.
Frambuaz Soslu Cheesecake
Kıvamı tam tutacak ve sizi hiç üzmeyecek bir tarif. Üzerindeki sosu ile rüya gibi bir cheesecake o. Karşınızda: Frambuaz soslu cheesecake!
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: frambuaz
soslu
cheesecake
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
400 gram labne
3/4 su bardağı şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
1-2 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilin
200 mililitre krema
1,5 paket yulaflı bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
1 kase frambuaz
2-3 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondoda toz haline getirin ve erimiş tereyağ ile güzelce karıştırın. 17 cm'lik kelepçeli kalıbın tabanını yağlı kağıt ile kaplayın, köşelerini ise yağlayarak bisküvili karışımı kalıba alın ve güzelce bastırın. Peynirli karışım hazırlanana dek buzlukta 15 dakika kadar bekletin.
Peynirli kısım için tüm malzemeleri önceden oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Labne peyniri süzün ve şekerle çırpın. Teker teker yumurtaları ekleyin ve sadece karışana dek çırpın.
Sırasıyla krema ve mümkünse eleyerek un ve nişasta ekleyin. En son limon suyu, kabuğunun rendesi ve vanilin ekleyin. (Karışımı çok fazla çırpmayın, içerisinde çok hava kabarcığı oluşması cheesecake'in çatlamasına sebep olur.)
Kelepçeli kalıbı buzluktan alın, çevresini 2 kat alüminyum folyo ile kaplayın.(Kenarlarının kızarmaması ve beyaz kalması için.) Hazırladığınız peynirli karışımı dökün ve hava kabarcıklarının çıkması için 1-2 kez tezgaha vurun.
Fırının en alt katına ısıya dayanıklı bir kapta su koyun.(Cheesecake'in çatlamaması için.) Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırında yaklaşık 50-60 dakika kadar pişirin. Kenarları sabit, ortası hafif sallanıyor olması yeterli.)
Sosu için; frambuazları ufak bir tencereye alarak şekerle kaynatın. Şeker iyice eriyince ocaktan alarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra cheesecake'in üzerine dökerek servis edin.
Beşamel Soslu Karnabahar
Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gram karnabahar
Haşlamak için su
1. 5 su bardağı süt
1. 5 yemek kaşığı un
1. 5 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı udak parçalara ayırıp güzelce yıkayıp suda haşlayalım(çok ufak olmasın)
Bu esnada beşemal sosu da hazırlayalım. Sütü ocağa alalım ununu hemen ekleyip topaklanmadan karıstıralım.
Isınmaya başlayınca tereyağ, sıvı yağ, tuz ve karabiberi de ekleyelim. Kaynayınca bir dk daha kaynatıp kapatalım ocağı.
Haşlanan karnabaharı kabımıza alalım üzerine beşamel sosu her yerine gelebilecek şekilde dökün.
Üzerine de kaşar dilimi koyun veya rendeleyin.
200° de ısınmış fırına koyun üzeri kızarana kadar fırında tutun. (instagram: potikare_mutfak
Karpuz Suyu
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Karpuz Suyu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Soğuk İçecekler
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
İçecek Tarifleri
Alkolsüz İçecekler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 kg karpuz
2 adet limon
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı buz

Hazırlanışı:
1. Karpuzu dilimleyin ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;n.
2. Karpuzları s&uuml;zgece koyun ve altına bir kase yerleştirin.
3. Ezici bir aletle karpuzlara bastırarak suyunu &ccedil;ıkarın.
4. Limonları sıkın ve limon suyunu karpuz suyuna ekleyin.
5. Pudra şekeri ekleyerek g&uuml;zelce karıştırın.
6. &nbsp;Hazırladığınız karışımı, buz dolu bardaklara paylaştırın.
7. Soğuk bir şekilde t&uuml;ketin.
8.
Diyet Yulaf Tatlısı
Diyet Yulaf Tatlısı? Diyet Yulaf Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
havuç
hindistan cevizi
kakao
muz
süt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 havuç
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı kakao
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1, 5 muz
Ceviz

Hazırlanışı:
Havuçlar rendelenir biraz kavrulur.Diğer tüm malzeme eklenir pişirilir
Yulaflar şişene kadar kuplara bir kaşık konur araya muz dilimlenir konur
Tekrar yulaflı karışımdan konur üzeri muz ve cevizle süslenir Afiyetle yenir
Fırında Uskumru
Fırında Uskumru? Fırında Uskumru Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
fileto
galeta unu
un
limon
tuz
uskumru
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kişi sayısı kadar uskumru fileto
Zeytinyağ
Tuz
Limon
Galeta unu

Hazırlanışı:
Fileto uskumruları bir kaba alıyoruz üzerine göz kararı zeytinyağ gezdiriyoruz tuz atıyoruz ve birkaç damla limon suyu sıkıyoruz.
Streç film ile kapatıp 1-2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Süre sonunda tabağa bir miktar Galeta unu alıyoruz ve balıkları arkalı önlü buluyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz ve 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz İşte bu kadar basit:)
Deneyeceklere şimdiden.
Teremyağlı Nişastalı Un Kurabiyesi
Teremyağlı Nişastalı Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 kahve fincanı buğday nişastası
9 kahve fincanı un
1 paket teremyağ
Kıvamı için 1 su bardağı sıvı yağ
3, 5 kahve fincanı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bütün ölçüleri büyük bir kaba döküyoruz.
Karıştırırken yavaş yavaş kıvam alması için sıvı yağı döküyoruz.
Kulak memesi kıvamı olacak istek üzerine içine fındık atabilirsiniz öyle daha güzel oluyor.
Sonrasında istediğiniz gibi şekil verip 170 derecelik fırına verebilirsiniz Şimdiden
Kaymaklı Bal Kabağı Tatlısı
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kaymaklı Bal Kabağı Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Davet Yemekleri
Özel Günler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet g&ouml;bekli tombul kabak
1.5 su bardağı şeker
1 adet &ccedil;ubuk tar&ccedil;ın
Kaymak
D&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz ya da bal

Hazırlanışı:
1. Kabağı g&uuml;zelce soyup yuvarlak şekilde dilimleyin.
2. Geniş bir tencereye, dilimlediğiniz kabakları &uuml;st &uuml;ste gelmeyecek şekilde dizin.
3. &nbsp;Ardından şekeri &uuml;zerine serperek kabak suyunu salana kadar bekletin.
4. Tencereyi ocağın &uuml;st&uuml;ne alın.
5. &nbsp;&Ccedil;ok az su ve tar&ccedil;ın ekleyerek kısık ateşte hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. &nbsp;Pişen tatlıları soğumaları i&ccedil;in tencereden alın.
7. &Uuml;zerine kaymak, ceviz ya da bal ilave ederek servis edin.
8.