mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı biber
biber
nane
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demet semizotu
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Kırmızı biber
Nane
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Önce semiz otlarını yıkayıp doğrayıp haşladım.
Diğer tarafta yoğurdu çırpın sarımsak ve tuzu ekleyin.
Haşlanan semiz otunu süzdürüp yoğurda koyup karıştırın.
Sunum tabağına alın.
Üzerinde nane kırmızı biber ve zeytinyağı gezdirin. Ben hem taze hemde kuru nane kullandım
Kefirli Mini Fit Raw Tart
Kefirli Mini Fit Raw Tart? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
bal
ceviz
fındık
hurma
kaju
kayısı
kefir
kuru incir
incir
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet kuru hurma
2 adet kuru incir veya kayısı
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
6 adet fındık, badem, kaju, 3 tam ceviz
Meyveli kefir (sade kefiri bal ile karıştırarak da hazırlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Hurma, inciri sıcak suda bekletelim.
Kuru yemiş, yulaf ezmesini ve kuru meyvelerin hepsini blenderdan geçirelim.
Muffin kaplarına alt taban malzemelerini yerleştirelim ve üstüne orta taban malzemeyi dökelim.
Derin dondurucuda bi kaç saat bekletelim ve üstü donduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.:).
Kupta Muhallebili Kadayıf
Kupta servis edilen ve misafirlerin çok seveceği bir tarifimiz var. Kadayıfların çıtırlığı muhallebi ile birleşti. Tadı nefis oluyor.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kupta
muhallebili
kadayıf
Porsiyon: 5

Malzemeler:
25 gram tereyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 avuç ceviz
3 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı krem şanti

Hazırlanışı:
Kadayıfların kolay ufalanması için 1-2 saat önceden buzluğa koyalım. Buzluktan çıkardığımız kadayıfları elimizle ufalayalım. Teflon veya granit tavaya yağı koyalım ve ocağa alalım.
Yağ eriyince üzerine şekeri ve kadayıfları ekleyelim. Sürekli ters düz ederek kadayıfları karıştıralım. (Kadayıfları sürekli karıştırmazsak her yeri eşit kızarmaz ve yanabilir.
Rengi iyice kızarana kadar kavuralım. Ocaktan almadan 5 dk önce içine ceviz veya fındık ekleyerek kadayıfla birlikte biraz daha kavuralım. Ocaktan aldığımız kadayıfları başka bir kaba alarak soğumaya bırakalım. (Sıcak tavada bırakırsak pişmeye devam eder ve yanar)
Kenara aldığımız kadayıflar bekledikçe sertleşip birbirine yapışır ve ayırdığımızda iyice ufalanır. Bu durumu önlemek için kadayıfı ara ara karıştıralım.
Muhallebi için bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alalım. Ocakta göz göz olana kadar çırpalım. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatarak tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım. Muhallebi soğuyunca içine krem şantiyi ekleyerek çırpalım. Muhallebi hazır.
Kuplarımıza önce kadayıf ardından muhallebi sonra en üste tekrar kadayıf dökelim. Dilerseniz bu şekilde bir kat daha yapabilirsiniz. Tatlımız hazır. Dolapta 1-2 saat soğumaya bırakalım.!
Sardalya Tava
Sardalyayı sadece mangalda yapmak zorunda değilsiniz. Tavada da aynı mangal lezzetini yakalamak mümkün.
Kategori: Tavada Balık Tarifleri
Etiketler: Tavada Pişen En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Mısır Unlu Kızartmalar
Sardalya Tarifleri
Pratik En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
500 gr sardalya balığı
1/2 su bardağı mısır unu
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sardalya tava yapımı için, öncelikle yarım kilo sardalya balığını ayıklayıp, kafalarını kopartın. İsteğe göre balıkları aldığınız yere ayıklatabilirsiniz.
Sardalya balığı pullu bir balık olduğu için musluk altında pulları gidene kadar eliniz ile ovuşturarak, yıkayın. Ardından süzgeç veya kevgir içinde bekleterek suyunun iyice süzülmesini sağlayın.
Diğer tarafta bir kaba yarım su bardağı kadar mısır unu koyun. Üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, iyice karıştırın.
Suyu süzülen sardalya balıklarını mısır unlu karışımın üzerine koyun. Eliniz ile her tarafını mısır ununa güzelce bulayın.
Daha sonra orta boy bir tavanın tabanına çok hafif zeytinyağı dökün. Ardından balıkları tavanın içine yan yana ve sık sık boşluk bırakmadan aralıksız olarak dizin.
Tavayı ocak üzerine koyun. Balıkların üzerine de biraz zeytinyağı gezdirin. Tavanın kapağını kapatmadan, yüksek ateş üzerinde balıkları 3-4 dakika pişirin. Ardından orta kısık ateş üzerinde balıkların alt kısmı kızarana kadar pişirmeye devam edin. Alt tarafı kızaran balıkların üzerine tavadan biraz daha küçük düz bir tabak ya da bir kapak kapatın.
Balığı ters çevirmeden önce balığın yağını bir bardak ya da bir kase içine süzün. Ardından balığı ters çevirin. Aksi taktirde balığın yağını süzmeden ters çevirirseniz fazla yağı dökülür ve eliniz yanabilir.
Son olarak süzdüğünüz yağı tavaya döküp, yayın.
Ardından balığınızı dikkatli bir şekilde tavaya yerleştirin. Diğer tarafının da güzelce kızarmasını sağlayın.
Hazırladığınız mısır unlu sardalya tavayı servis tabağına alın. Ardından sıcak olarak yanında soğan, roka ve limon ile servis edebilirsiniz.
Lokum Kestane
Lokum Kestane? Onlarca kişinin defterindeki Lokum Kestane Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tost Makinesi
Aperatifler
kestane
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Bir kase kestane
Kaynar su

Hazırlanışı:
Önce kestaneleri çiziyoruz sonra derin bir kaba alıp kaynayan suyu zerine döküp 5 dk bekletiyoruz.
Kahverengi bir su oluyor kestaneleri yıkayıp süzüyoruz.
Sonra tekrar kaynar su döküp 5 dk bekletiyoruz.
Suyunu süzüp bir bez yada kağıt havlunun üzerine koyuyoruz.
Suyunu çeken kestaneleri tost makinesine dizip kapatıyoruz.
10 dk pişirdikten sonra kestaneler lokum gibi hazır.
Krem Şantili Poğaça
Krem Şantili Poğaça? Krem Şantili Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
kuru maya
margarin
peynir
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket krem şanti
125 gr margarin yada tereyağ
2 yumurta (1 inin sarısı üstüne beyazı içine)
1 paket kabartma tozu
4. 5 su bardağı un (Herkeste aynı olmayabilir kontrollü ekleyin lütfen)
Peynir
Ayırdığımız yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
İlk önce süt,maya, tuz ve şekeri yoğurma kabımıza alıyoruz.
Mayanın kabarması için 5-10 dk üstünü kapatarak bekliyoruz.
Hamur kabardıktan sonra içine diğer malzemeleri koyup yoğuruyoruz.
Hamur ele yapışan bir kıvamda olacak yaklaşık yarım saat hamurun mayalanması için üstünü kapatıp sıcak bir yerde bekliyoruz.
Hamur kabardıktan sonra küçük parçalar alıp avucumuzda açıyoruz.
İçine peynir koyup yuvarlayIp kapatıyoruz.
Üzerine hazırladığımız karışımı sürüp 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
nane
pul biber
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı arpa şehriye
6. 7 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Sıvı yağ
Nane pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye 7 su bardağı koyup kaynatıyoruz.
Kaynayan suya 1 çay bardağı şehriyeyi koyup şişene kadar pişiriyoruz. Ayrı bi kapda 1 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı karıştırıp pişen şehriyenin suyundan 1 kepçe alıp ılınmasını sağlıyoruz.
Kesilmemesi için ve karışdırakak tencerede pişen şehriyeye boşaltıyoruz.
Ayrı bi tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı nane birazcık pul biber 1 tane tavuk bulyon eritip ocakdaki çorbaya döküyoruz
Sürpriz Bomba Tavuk Budu
Sürpriz Bomba Tavuk Budu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
galeta unu
un
haşlanmış mısır
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
tavuk but
tavuk eti
tavuk harcı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
7 adet tavuk but
1/2 (yarım) teker kaşar peyniri
1 orta boy kuru soğan
1 küçük kutu haşlanmış mısır
1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı tavuk harcı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber
1 çay bardağı un
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Tavuk butlarını derin bir tencerede haşlayın.
Ilıdıktan sonra derilerini sıyırıp atın.
Kemiklerinden etleri ayırıp küçük küp şeklinde doğrayın.
Tavuk harcını ekleyip karıştırın.
Kemiklerin her iki ucundaki kıkırdakları ayırıp atın ve kemikleri bir kaseye alın.Çünkü daha sonra kullanacağız.
Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın, uzunlamasına 2’ye bölün.
Derin bir tencereye alıp üzerine su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan patatesleri bir kapta sıcakken ezin. Ilıması için kenarda bekletin.
Soğanın kabuklarını soyup ince küp şeklinde yemeklik doğrayın.
Kaşar peynirini rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin.
Mısırın suyunu süzüp fazla suyunu elinizle sıkın.
Patateslere tuzu, pul biberi, kuru soğanı, yumurtayı, galeta ununu, tavukları, mısırı ve kaşarın yarısını ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırıp yoğurun.
Harcı 7 eşit parçaya bölüp yuvarlayın.
Bu aşamada avuç içinizi çok hafif su ile ıslatın ki harç elinize yapışmasın.
Parçalar en az iri mandalina büyüklüğünde olmalı.
Bir parçayı avucunuza alıp çay tabağı kadar bastırarak avucunuza yayın.
Kemiği ortasına yerleştirip üzerine bir dolu tutam kaşar koyup üste doğru sıkıştırarak ek yerini kapatın.
Bu aşamada yine suyla avucunuzu çok hafif ıslatarak kemikli harca but şeklini verin.
Hepsini bu şekilde hazırlayıp buzdolabında en az 1 saat bekletin.
Buzdolabından çıkardığınız butları önce una, sonra yumurtaya, en son galeta ununa bulayıp derin yağda pembeleşene kadar kızartın.
Pilav ya da makarna ile servis yapabilirsiniz.
Tavuklu Çökertme
Tavuklu Çökertme? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Çökertme Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
patates
pul biber
salça
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 boy büyük patates
1 tavuk göğsü
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
İlk önce tavuk göğsünü ince ve uzun bir şekilde doğrayıp yoğurt,salça ve baharatlarla marine edip dolapta bekletelim.
Diğer taraftan sosu için bir kase yoğurdun içine sarımsak rendeleyip bir kenara alalım.
1 saat dinlenen tavukları tavaya alıp bi güzel kavuralım.
Patatesleri ince ince doğrayalım.
Kızartıp servis tabağına alalım.
Patateslerin üstüne sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.
Yoğurdun üstüne de hazırladığımız salçalı sosu gezdirip bunun üstüne de tavukları yerleştirelim. Deneyeceklere.
İrmik Tatlısı Şerbetli (Cevizli Tarçınlı Lokum Kıvamında)
İrmik Tatlısı Şerbetli (Cevizli Tarçınlı Lokum Kıvamında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
70 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tarçın
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
2-3 damla limon

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvı yağ ile birlikte katı yağ bir kap içinde ezilir, ardından yoğurt, yumurta ve sirke eklenerek karıştırılır.
Sıvı karışımına irmik, un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çok yoğurulmadan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Hazırlanan hamurun beşte biri ayrılır, ayrılan kısım dövülmüş ceviz içi ve tarçın eklenerek yoğurulur ve kahverengi renkli bir karışım elde edilir.
Hamurun büyük beyaz kısmı ikiye bölünür tezgah üzerinde ince ve uzun bir şekilde açılır, kahverengi hamurun yarısı yuvarlanarak açılan hamur içerisine koyularak rulo halinde kapatılır ve istenilen büyüklüklerde kesilerek üzerine çizik atılır ve her yeri irmiğe bulanarak yağsız tepsiye koyulur.
Bütün hamura aynı işlem uygulanır ve 5 dakika 180 derecede ısınmış fırında 35 dakika (Bu süre bazı fırınlarda değişiklik gösterebilir) üzeri kızarana kadar pişirilir.
Tatlı fırına koyulduktan sonra şerbet ocağa alınır kaynamaya başlayınca 2-3 damla limon suyu eklenir ve 10 dakika daha kaynatılır, ılımaya bırakılır.
Fırından çıkan tatlıya 2 dakika sıcağı çıkınca ılık şerbet dökülür ve en az bir saat dinlendirildikten sonra servis edilir Afiyet olsan.
Kavunlu Dondurma (Sağlıklı)
Kavunlu Dondurma (Sağlıklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
kavun
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy tatlı kavun
Yarım çay bardağı bal
Dondurmak için özel kalıplar

Hazırlanışı:
Kavunları dilimleyip blendırdan geçirelim üzerine bal döküp karıştıralım.
Kalıplara döküp derin dondurucuda 1 gece bekletelim.
Yulaf Ekmeği (Videolu)
Yulaf Ekmeği (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki Yulaf Ekmeği (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
kabartma tozu
süt
tuz
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 yemek kaşığı yulaf ezmesi (120 gr)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Doğrayıcının içine süt, yumurta, yulaf ezmesi, kabartma tozu,tuzu koyun iyice karıştırın ve doğrayıcıdan geçirin.
Tavayı ısıtın içine dökün kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.
İki tarafınıda pişirdikten sonra sofra bezinin arasına koyun soğumaya bırakın.

Besin değerleri: calories: 41
Karbonhidrat(g): 4
Protein(g): 2.5
Yağ(g): 1.7
Lif(g): 2.91
Kolesterol(mg): 26.25
Sodyum(mg): 173.41
Potasyum(mg): 82.75
Kalsiyum(mg): 37.66
Vitamin A(iu): 66
Vitamin C(mg): 0.19
Demir(mg): 0.41
kcal: 41
Çilek Reçelli Kek
Farklı kek tarifi arayanlara çilek reçelli kek tarifi geldi. Yumuşacık kek hamurunun arasındaki çilek reçelinin bu keke kattığı lezzete bayılacaksınız.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çilek
reçelli
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 küçük kavanoz çilek reçeli

Hazırlanışı:
Çilek reçelli kek için önce yumurta ve şekeri çırpın.
Süt ve sıvı yağı ilave edin. Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
Kek harcını yuvarlak fırın kabınıza alın. Çilek reçelini üstüne dökün, ebru gibi karıştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
Çilek reçelli kek hazır,.
Tek Yufka Böreği
Börek tarifi arayanlar için hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olan tek yufka böreği tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Börek
Etiketler: tek
yufka
böreği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yufka
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini karıştırın.
Yufkayı rulo yapın ve küçük küçük kesin.
Sosun içine ekleyin ve peyniri de ilave edin.
Tüm malzemeleri homojen olana kadar karıştırın.
Yağlanmış tavaya aktarın.
Böreğinizi önlü arkalı pişirin.
Tek yufka böreği tarifiniz hazır.!
Tencere Sucuklu Kuru Fasulye
Tencere Sucuklu Kuru Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kuru fasulye
fasulye
pul biber
salça
soğan
sucuk
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Zeytinyağ
1 adet soğan
1. 5 tatlı kaşığı salça
2,5 su bardağı kuru fasulye
Yarım sucuk
Tuz
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Geceden ıslamış olduğumuz kuru fasulyeleri tencerede haşlıyoruz. Haşlanan fasulyelerin suyunu süzüyoruz. Ben suyunu kullanmıyorum. Ben bol zeytinyağlı yapıyorum siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz yağı.
Bir tencereye yağı koyduktan sonra 1 adet ince kıydığım soğanı kavuruyorum pembeleşince salçayı koyuyorum.
1. 5 tatlı kaşığı salça azıcık su ekliyorum su fokurdadıktan sonra fasulyeleri tencereye koyup sıcak suyu fasulyelerin üstünü geçene kadar dolduruyorum su fokurdayınca sucukları atıyorum ve son olarak baharatları atıp karıştırıyoruz.
Tencere de yapacağınız için geç pişiyor ve suyu çekiliyor suyu az çektikçe üstüne sıcak su ekleyebilirsiniz.
Kısık ateşte yaparsanız çok daha lezzetli olacaktır. Düdüklü gibi kolaya kaçmadım çünkü tencerede olan yemeğin daha lezzetli ve sağlıklı olduğunu düşünüyorum.
Arkadaşlar fasulyeyi çok sık karıştırmayın çok sık karıştırırsanız eğer fasulyenin dış kabukları çıkar. Deneyeceklere şimdiden.
Çikolatalı Pastacı Kreması
Çikolatalı pastacı kreması tarifi ile görünümü parlak, tadına doyum olmayacak, oldukça da pratik bir krema hazırlayacaksınız.
Kategori: Pasta
Etiketler: çikolatalı
pastacı
kreması
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kakao
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı (tepeleme) mısır nişastası
2 adet orta boy yumurta
60 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Sütü orta boy bir tencere ya da sos tavasına koyun. İçine şekerin dörtte birini, kakaoyu da koyup karıştırın ve kaynama noktasına gelene kadar orta ateşte pişirin.
Süt kaynarken geniş bir kasede kalan şeker, nişasta ve yumurtaları şeker eriyene kadar çırpın.
Kaynayan sütü yumurtalı karışıma azar azar ekleyip karıştırın böylelikle sıcaklıkları dengeleyin.
Karışımı tekrar tencereye alın ve yüksek ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşmayı gördüğünüzde ocağın altını sonuna kadar kısın ve 3 dakika boyunca karıştırmayı bırakmadan pişirin.
Pastacı kremasını ocaktan alıp içine bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar çırpın.
Pastacı kremasını cam bir kaseye aktarın üzerine temas edecek şekilde streç filmle kaplayın. Önce oda sıcaklığında 2 saat ardından 3 güne kadar buzdolabında dinlendirin.
Soğumuş pastacı kremasını kullanmadan önce mikserle çırpıp ve ilk yaptığınız yumuşak haline geri getirip dilediğiniz tatlılarda kullanabilirsiniz.
Mikrodalgada Köfte Patates Dizmesi
Mikrodalgada Köfte Patates Dizmesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sivri biber
biber
su
süt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 kuru soğan
Maydanoz
1 dolu yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı (tam dolu olmasın) biber salçası
Kimyon, karabiber,kekik, tuz
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 patates
3 domates
6 sivri biber
1 tatlı kaşığı dolu domates salçası
Kimyon,pulbiber, tuz
2 bardağa yakın su

Hazırlanışı:
Öncelikle köfteyi yapmakla başlayalım.
Kıymayı, incecik doğradığımız soğanı ve diğer malzemeleri derin bi kaba koyalım iyice yoğurup yuvarlak şekil verelim.
Buzdolabına koyup dinlendirelim.
Arkasından patatesleri kalın yuvarlak doğrayıp kızartalım en son köfteleri kızartıp doğradığımız domateslerle beraber borcama dizelim.
Ardından sosu için tavaya zeytinyağı salça ve baharatları koyup karıştıralım.
Suyunu ekleyip kaynatalım ve borcama yemeğin üzerine gezdirelim.
Mikrodalganın en yüksek ayarında 20 ile 25 dk arası kontrollü pişirelim, umarım beğenirsiniz.
Kızarmış Peynir Topları(Videolu)
Kızarmış Peynir Topları(Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
galeta unu
un
kırmızı toz biber
toz biber
peynir
sarımsak tozu
sıvı yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase topi peynir
Yarım çay bardağı un
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
Az kırmızı toz biber
Az sarımsak tozu ( tercihen)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Topi peynirleri sırayla paneleyeceğiz. Yumurtayı az baharatla çırpın.
Bir kürdan yardımıyla topi peynire batırın. Böyle çok daha pratik oluyor.
Eliniz kirlenmiyor. Önce una sonra yumurtaya sonra galeta ununa buluyoruz.
Kaplaması daha iyi olsun diye tekrar yumurtaya sonra galeta ununa buluyoruz.
Böylece çift pane yapmış oluyoruz. İmkanınız varsa buzlukta 10-15 dk bekletin.
Kızartmaya başladığınızda hemen dağılmaması için.
Kızgın yağda renk değiştirene kadar 4-5 dk pişirin. Peynirler erimeye başlayacaktır.
Hemen bir kevgir yardımıyla çıkarın ve sıcak servis yapın.
İçli Köfte Yapamayan Kalmasın
İçli Köfte Yapamayan Kalmasın? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ceviz
domates salçası
salça
irmik
karabiber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı domates salçası
Pulbiber
Karabiber
Tuz
500 gr kıyma
6 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ceviz
Yarım bağ maydanoz
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazırlıyoruz tavaya kıymayı alıp suyunu salıp çekince ye kadar pişirelim.
Üzerine sıvı yağ gezdirip ince kıydığımız soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Soğanlar iyice pembeleşip kayboluncaya kadar kavuralım.
En son baharatları ve salçayı ekleyip güzelce karıştıralım ocağın altını kapatıp ceviz ve maydanoz ekleyip karıştıralım ve kıymamızı soğuması için kenara alalım.
İyice buz gibi olup donmuş kıvamda oluncaya kadar.
Diğer yandan köfte için bulgur ve irmiği yoğurma kabına alıp üzerine 3 su bardağı sıcak su ilave edip karıştıralım ve üzerini streçle kapatıp 15 dakika bekletelim.
Diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım.
Yoğururken yanımıza bir kase su alalım ihtiyaç olursa az az su ekleyip iyice yoğuralım ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp şahadet parmağımızla ortasını oyalım.
İç harçtan koyup kapatalım ve bütün köfteye aynı işlemi yaptıktan sonra bol kızgın yağda köfteleri kızartalım yada tepside buzluğa koyup tamamen donduktan sonra buzdolabı poşetine alıp dondurucu da muhafaza edebilirsiniz.Yapmak istediğiniz vakit çıkarıp kızartıp servis edebilirsiniz afiyet şifa olsun.
Bardak Muhallebi
Bardak Muhallebi? Bardak Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket sade krem santi
1 çay bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Kremşanti ve 1 çay bardağı süt dışındaki tüm malzemeleri bir tencere koyup kaynayana kadar karıştırın.
1-2 dakika kaynatıp altını kapatın bir süre soğumaya bırakın.
Ilınınca bir çay bardağı süt ve 1 paket kremşantiyi içine atıp mikser ile karıştırın ben nescafe fincanlarına yapıyorum. Su ile durulayıp içlerine dolduruyorum.
Daha sonra buzdolabında en az 1 saat bekletip tabaklara ters çeviriyoruz dileğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Pişmaniye Kurabiye
Pişmaniye Kurabiye? Pişmaniye Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
1 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir.
Fındık tanesi kadar hamurlar koparılıp yuvarlanır ve 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından çıkarır çıkarmaz Hindistan cevizi ve pudra şekerli karışıma bulanır.