mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Etli Nohut Yemeği
Etli Nohut Yemeği? Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
kemikli et
kuru soğan
soğan
nohut
salça
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kemikli et
3 su bardağı nohut
1 adet kuru soğan
Salça, tuz

Hazırlanışı:
Nohutlarımızı bi gece önceden ıslatalım.
Kemikli etlerimizi düdüklüde 15 dk haşlayalım.
Kuru soğanı doğrayalım, üzerine sıvı yağını salçasını ekleyip kavuralım.
Üzerine etimizi ve nohutumuzu ekleyip kavuralım.
Yemeğimizin üzerini dört parmak geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakalım ve afiyetle yiyelim
Elmalı Cevizli Bardak Tatlısı (fit)
Elmalı Cevizli Bardak Tatlısı (fit)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
ceviz
elma
hindistan cevizi yağı
kabartma tozu
tarçın
yağsız süt
süt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük yeşil elma rendesi ( 2 yemek kaşığı)
2 yemek kaşığı rondoda çekilmiş yulaf ezmesi
1 çay kaşığı tarçın 3 ceviz dövülmüş
1 çay kaşığı bal
1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
4 yemek kaşığı yağsız süt
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır, (sıvılar ve katılar) çırpılır.
Bardağa alınır.
Mikrodalga fırında 90 sn 1000watt ta pişirilir.!
Demirhindi Şerbeti
Osmanlı mutfağından bugünümüze kadar gelmiş hafif mayhoş, aromatik, ferahlatıcı ve çok hoş lezzetli bir geleneksel şerbet tarifi.
Kategori: Şerbet Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Osmanlı Şerbetleri
Ramazan İftar İçecekleri
Ferahlatıcı Ev Yapımı Doğal Soğuk İçecek Tarifleri
Baharatlı Şerbet Tarifleri
Ev Yapımı Şifalı İçecekler
Meyveli ve Otlu Şerbetler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
250 gr kabuklu demirhindi
1/2 su bardağı toz şeker
2 adet çubuk tarçın
3 adet kakule
4 adet karanfil
2 litre su

Hazırlanışı:
Demirhindi şerbeti yapımı için; öncelikle 250 gr kabuklu demirhindiyi eliniz ile kırıp, kabuklarını ayırın.
Kabuklarından ayırdığınız demirhindileri derin bir tencere içine koyun.
Üzerlerine 2 litre su döküp, bu şekilde 1 gece bekletin.
Ertesi gün demirhindileri suyu ile birlikte ocak üzerine alın.
Orta ateş üzerinde 40-45 dakika kadar pişirin.
Diğer tarafta 3-4 adet kakulenin kabuklarını kırıp, iç kısımlarını çıkartın.
Demirhindi şerbeti piştikten sonra içine 4 adet karanfil ve kakulenin iç kısımlarını ekleyin.
Ardından 2 adet tarçın çubuğu koyun.
Son olarak tencereye yarım su bardağı toz şeker ekleyip, 2-3 kere karıştırın. Damak tadınıza göre şeker miktarını arttırabilirsiniz. Demirhindi şerbetini orta ateş üzerinde 15 dakika kadar daha kaynatmaya devam edin.
Demirhindi şerbeti piştikten sonra ocak üzerinden alın. Olabildiğince ince bir süzgeçten ya da temiz bir tülbentten geçirip, posasını atın. Ardından ılımaya bırakın.
Ilıdıktan sonra da buzdolabında soğumaya bırakın.
Hazırladığınız demirhindi şerbetini soğuk olarak servis edebilirsiniz. Aynı zamanda buzdolabında 4-5 gün kadar muhafaza edebilirsiniz.
Çilekli Dondurma
Çilekli Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
krem şanti
pudra şekeri
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase çilek
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 poşet krem şanti

Hazırlanışı:
Çilekleri yıkayıp yaprak ve yeşil kısımlarını alalım, çilekleri rondodan geçirelim, çekirdeklerinden ayırmak için süzgeçten de geçirelim.
Tekrar rondoya alıp üzerine süt, pudra şekeri ve krem şantiyi ilave edip koyulaşana kadar 4-5 rondodan geçirelim ( mikserle yapmak daha iyi olur benim mikserim bozulduğu için bu şekilde yaptım).
Koyulaşan harcı uygun bir kaba alalım dondurucuda 1 saat bekletelim. Sürenin sonunda dondurucudan çıkarıp kenarından içe doğru olacak şekilde karıştıralım.
Tekrar dondurucuya koyalım yine 1 saat beklettikten sonra ikinci kez karıştırma işlemini yaparak dondurucuya koyalım.
Bu sefer 15 dakika sonra dondurucudan çıkarıp servise hazırlayalım.
Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası
Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kırmızı mercimek
mercimek
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
6-7 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle küp doğranmış soğanı ve yağları tencereye alıp soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Unu ekleyip yaklaşık bir dk da unu kavuruyoruz.
Daha sonra yıkamış olduğumuz mercimeği ekleyip karıştırıp suyu ilave ediyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Mercimekler iyice piştikten sonra sütü ilave edip 5 dk daha kaynatıyoruz
Ocağı kapattıktan sonra 10 dk dinlendirip çorbayı blenderdan geçirip servis ediyoruz.
Çıtır Börek
Çıtır Börek? Onlarca kişinin defterindeki Çıtır Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
baklavalık yufka
yufka
beyaz peynir
peynir
çörek otu
lor peyniri
maden suyu
maydanoz
susam
süt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
7, 8 demet maydanoz
Yarım paket lor ve 2 top beyaz peynir
2 adet yumurta
1 sade maden suyu
1 bardak ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Yufkamızı ortadan ikiye kesiyoruz iki kat olacak şekilde ayarlıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz sosu bir fırça yardımıyla yayıyoruz.
Peynir karışımını şerit şeklinde yayıyoruz ve kalın kalın rulo şeklinde yuvarlıyoruz.
Üzerine fırça yardımıyla sarısını üzerine sürüyoruz.
Çörek otu ve susamla üzerlerine serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz üzeri kızarana kadar.
Nefis Kereviz Çorbam
Nefis Kereviz Çorbam? Nefis Kereviz Çorbam Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
havuç
kereviz
limon
sıvı yağ
soğan
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük kereviz
1/2 (yarım) havuç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 avuç tel şehriye
3-4 bardak tavuk suyu
Sıvı yağ yada tereyağ
Yarım limon

Hazırlanışı:
Kerevizleri küp küp doğrayıp suda bekletelim yapraklarını da aynı şekilde suda bekletelim ( kumlu oluyor bi kaç kez suyu döküp tekrar bekletelim )
Soğanı küp küp doğrayıp göz kararı yağ ile kavuralım.
Sonra domates salçasını katıp karıştırıp tavuk suyunu ilave edelim.
Kaynamaya başlayınca kerevizi sonra rendelenmiş havucu 5 dakika sonra kereviz yapraklarını ve tuzu ilave edelim.
10 dakika sonra tel şehriyeyi ilave edip 5 dakika sonra limonu sıkıp karıştırıyoruz tavuk suyu eksik gelirse 1 bardak su ilave edilebilir.
Frambuazlı Cevizli Esmer Cheseecake
Frambuazlı Cevizli Esmer Cheseecake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
ceviz
hindistan cevizi
labne
meyveli sos
nişasta
şeker
sıvı krema
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
50 gr tereyağ
500 gr labne
200 gr sıvı krema
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 yemek kaşığı un
1. 5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Meyveli sos
Hindistan cevizi, ceviz

Hazırlanışı:
Burçak bisküviler robottan geçirilir ve erimiş tereyağ ile harmanlanır.
Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökülür ve yayılır bastırılır.
Daha sonra harcı yapmak için labne ve sıvı krema düşük ayarda çırpılır.
Birer birer yumurtalar eklenir.
Ardından şeker, un, nişasta ve vanilya yavaş yavaş eklenir ve yavaşça karıştırılır.
Daha sonra kelepçeli kalıptaki burçak bisküvinin üstüne dökülür ve yayılır.
Kelepçeli kalıbın altı ve yanları folyolanır ve 175° ısıtılmış fırında 45 dk pişirilir.
Fırının kendi ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuyan keke sos eklenir ve bir gece buz dolabında bekletilir.
Servis yapmadan önce süslenir ve servis edilir
Karamelize Soğanlı Soslu Hamburger
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Karamelize Soğanlı Soslu Hamburger Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Amerikan Mutfağı Yemekleri
Hamburger Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Sos Tarifleri
Et Tarifleri
Öğle Yemeği
Köfte Tarifleri
Yaz Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 hamburger ekmeği
2 dilim domates
350 g kıyma köftelik kıyma
Yarım soğan
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı esmer şeker
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
2 dal taze soğan
6 kornişon turşu
6 siyah zeytin
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal

Hazırlanışı:
1. İlk olarak köfte için; kıyma, doğranmış soğan ve karabiberi bir yoğurma kabına alarak iyice yoğurun.
2. Hazırladığınız köfte harcından iri parçalar kopartın ve hamburger köftesi şekli verin.
3. Köfteleri zeytinyağlı bir tavada kızartın.
4. Karamelize soğanı hazırlamak için başka bir tavada zeytinyağını ısıtın.
5. Piyazlık doğradığınız soğanı; tuz, karabiber ve esmer şekerle birlikte kısık ateşte pişirin.
6. 10 dakika sonra tavanın içerisine elma sirkesini ilave edip karamel rengini alana kadar pişirin.
7. Hamburger sosu için; taze soğan, turşu ve zeytini çok ince dilimleyin.
8. Tüm malzemeyi derin bir kasede karıştırın.
9. Hamburger ekmeklerini yağsız tavada hafif kızarın.
10. Ekmeğin alt tarafına hamburger sosundan bolca sürün.
11. Üzerine marul yaprakları ve hamburger köftenizi yerleştirin.
12. En üste bir dilim domates ve karamelize soğanları yerleştirin ve diğer ekmeği üzerine kapatın.
13. Hamburgeri tek sunmak istemiyorsanız, pratik bir şekilde hazırlanan soğan halkası ile birlikte servis edebilirsiniz.
14. Karamelize Soğanlı Soslu Hamburgerin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız kıymayı mümkünse iki kere çektirin ve az yağlı olmasına özen gösterin.
15. Köftenin aromasını arttırmak için, baharat ve sosları ölçülü bir şekilde koyun.
16. Köftelerin pişme süresini kısaltmak için, orta kısımlarına bastırarak çukur oluşturun.
17. Sosu tatlandırmak için, içerisine birkaç damla zeytinyağı ilave edin.
18. Hamburger köftesine malzemeleri koymadan önce, üzerinde nar ekşisi gezdirerek lezzetlendirebilirsiniz.
19. 1 Porsiyon Karamelize Soğanlı Soslu Hamburger Kaç Kaloridir?Lezzetli sosu ile köfteyi güzelleştiren karamelize soğanlı soslu hamburgerin bir porsiyonu yaklaşık 300 kaloridir.
20. Kilo kontrolünü dengede tutmak isteyenler, daha küçük porsiyonları tercih edebilir.
Cheesecake (Meyve Suyundan Soslu)
Cheesecake (Meyve Suyundan Soslu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
fındık
krema
labne
meyve suyu
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket tahıllı bisküvi
1 çay bardağı fındık(olmasa da olur)
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ(eriyecek)
Yarım çay bardağı süt
400 gr labne peyniri
1 paket krema
3 yumurta+1 yumurta sarısı
1, 5 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı Un
Vanilya
2, 5 su bardağı kırmızı meyveli meyve suyu
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Önce bisküviler robotta kıyılır kum gibi olana kadar, sonra da fındıklar.
Daha sonra erimiş ama ılık (sıcak değil) tereyağ ve süt ilave edilir.
İyice karıştırılır ve dibine yağılı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba bastırarak yayılır eşit şekilde.
Krema hazır olana kadar buzluğa atılır.
Krema için önce labne ve krema iyice çırpılır. Sonra şeker eklenir biraz daha çırpılır. Sonra yumurtalar tek tek ilave edilir. 1 yumurta kırılır çırpılır.
Yumurtalar ve en son sarısı bitene kadar.
Daha sonra unu ve vanilya ilave edilerek az karıştırılır.
Buzluktan çıkardığımız kelepçeli kalıbın etrafına alüminyum folyo kaplanır.
Karışım bisküvinin üzerine dökülür. Altı bir kaç kere sert bir yere vurulur.
Önceden ısıtılmış fırında önce 200 ° de 10 dk, sonra derece 160 a indirilip 1 saat pişirilir.
Ayrıca pişirme sırasında fırının içine ısıya dayanıklı bir kaba su konmalı ki üzeri çatlamasın.
1 saat sonunda kalıp şöyle bir sallanır ortası oynamamalı.
Pişen cheesecake fırından çıkarılmaz. Fırının kapağı aralanır. 1 saat daha fırının içinde durur.
Bu sırada meyve sosu hazırlanır.
Meyve suyu, şeker ve nişasta pişirilir ve soğumaya bırakılır fakat arada karıştırmak lazım üzeri kabuk tutmasın.
Artık soğuyan cheesecake üzerine soğuyan meyve sosu dökülür.
Buzdolabında 1 gece beklerse daha güzel olur.
Çocuklar dayanamadı ben 2-3 saat dinlenince kestim.
Ellerinize sağlık şimdiden. Afiyetler olsun.
Yoğurtlu Fellah Köftesi
Yoğurtlu Fellah Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
maydanoz
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı irmik
1 yumurta
6 -7 yemek kaşığı un
1 kg domates veya yazdan hazırlanmış kavanozda domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
5-6 diş sarımsak
Tuz, karabiber
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 bağ maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgurlar sıcak su ile ıslatılır, üzeri kapatılır 5- 10 dk beklenir.
Daha sonra diğer malzemeler ilave edilir.
Güzelce yoğrulur.
Köftelerin kıvamı şekil verildiği zaman dağılıyorsa daha yoğrulmaya ihtiyacı var demektir.
Ayrıca köfte çok cıvık olmuşsa un ilavesi ile yoğunluk sağlanır, çok sert olmuşsa da su ilavesi ile yumuşaklık sağlanır.
Kıvama gelen köfteler yuvarlanır daha sonra küçük parmakla üzerine bastırarak şekil verilir.
Hamur yuvarlanırken el ıslatılırsa köfteler ele yapışmaz.
Şekil verilen köfteler unlanmış tepsiye konur.
Yuvarlama işlemi bitince derin bir tencerede 2 – 3 lt kadar su kaynatılır içerisine 2 tatlı kaşığı tuz konur.
Köfteler kaynayan suya atılır, yapışmaması için birkaç kez karıştırılır, kaynayan köfteler suyun üzerine çıkmaya başlayınca pişmiş demektir. Pişen köfteler sudan süzülerek alınır.
Sos hazırlama aşamasına geçilir.
Öncelikle sarımsaklar yağda kavrulur.
Daha sonra domates sosu yoksa rendelenmiş domatesler ( suyu çekinceye kadar pişirilir) salça ve baharatlar ilave edilir.
Hazırlanan sos köftelerin üzerine dökülür ve karıştırılır. Üzerine kıyılmış maydanoz dökülürek servis yapılır.
Rafine Şekersiz Badem Ezmesi
Rafine şekersiz badem ezmesi desek. Hem de sadece 2 malzemeyle. Hem kolay hem sağlıklı, daha ne olsun. Haydi o zaman mutfağa denemeye!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: rafine
şekersiz
badem
ezmesi
Porsiyon: 14

Malzemeler:
1 su bardağı badem unu
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Badem unu ile bal güzelce yoğrulur.
Elde edilen hamur streç filme sarılır ve rulo haline getirilip, yarım saat buzdolabında bekletilir.
Ardından dilimlenip servis edilir.

Besin değerleri: calories: 56 kalori
Diyet 10 Dakika Poğaçası Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Diyet 10 Dakika Poğaçası Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Atıştırmalık
Farklı Hamur İşi Tarifler
Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yoğurt&nbsp
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta (akı i&ccedil;ine, sarısı &uuml;zeri i&ccedil;in ayrılacak)
1,5 su bardağı tam buğday unu&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
Tuz, karabiber&nbsp
50 gram lor peyniri veya az tuzlu beyaz peynir&nbsp
2 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta yoğurt, zeytinyağı ve yumurta akını karıştırın.
2. Lor peynirini ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
3. Kabartma tozunu ve unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
4. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alıp yuvarlayın ve hafif&ccedil;e bastırarak poğa&ccedil;a formu verin.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. &Uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15&ndash;20 dakika, &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
ince bulgur
bulgur
isot
limon suyu
maydanoz
nane
pul biber
reyhan
salatalık
soğan
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 salatalık
2 domates
2 dal taze soğan
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
1 bardak ince bulgur
Tuz, reyhan, pul biber, isot, nane
Limon suyu
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Bulgur 1 bardak sıcak suyla ıslatın. Tuzda ekleyin. Bütün malzemeler doğrayın.
Kuru soğanı ince doğrayıp bulgura ekleyip iyice yoğurup sonra baharatları ekleyip biraz daha yoğurup en son sebzeleri ekleyin.
İyice yoğurup şekil verin.
Kolay Brownie Kurabiye
Kolay brownie kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kolay
brownie
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri uygun bir tencereye alıp ara ara karıştırarak kaynatalım. Kısık ateşte 5 dakika kaynatıp ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
Kurabiyeler için karıştırma kabına un hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım, unu yavaş yavaş ekleyelim. 3 su bardağı un yeterli geliyor ama ihtiyaç olursa 1 kaşık eksiltip artırabilirsiniz.
Ele yapışmayan bir hamur oluyor. Cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirelim. Bu süre tam yetiyor ama fırınınız geç pişiriyorsa 1-2 dakika daha tutabilirsiniz. Fazla da tutmayın çok kurursa bu sefer de şerbetini çekmeyecektir.
Fırından çıkan kurabiyeleri 6-7 dakika dinlendirdikten sonra tek tek şerbete daldırıp çıkaralım. (Şerbet soğuk olacak) Kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine gezdirelim.
Mini Köstebek Pasta
Mini Köstebek Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kaymak
krem şanti
muz
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı zeytinyağ
1 kahve fincanı süt
1, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
500 ml süt
1 paket krem şanti( ben kaymak tadında şekersiz olanı kullandım)
1 yemek kaşığı tereyağ
Muz dilimleri

Hazırlanışı:
İlk olarak kremayı hazırlayıp buzdolabına kaldıralım.
Tencereye süt, şeker ve unu ekleyip karıştırarak pişirelim.
Altını kapatınca vanilya ve tereyağını ilave edelim.
Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip çırpalım.
Buzdolabında soğumaya kaldıralım.
Kek için yumurta ve şekeri çırpalım.
Kalan malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Büyük dikdörtgen borcam tepsiyi yağlayıp, hamuru tepsiye yayalım.
180 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkan kek soğuyunca bardakla daireler keselim. (12 adet)
Kenarda ve arada kalan kek parçalarını robotta çekelim, ufalayalım.
Bardak ile kestiğimiz bir parça keki alıp soğuyan kremadan 2 yemek kaşığı ve muz parçaları koyalım.
Üzerini ufalanmış kek ile kaplayıp şekillendirelim.
Buzdolabında birkaç saat dinlendirip, istediğimiz şekilde süsleyelim.
Pamuk Gibi Ispanaklı Çörek
Pamuk Gibi Ispanaklı Çörek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kuru maya
peynir
sıvı yağ
soğan
su
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket ınstant kuru maya
1 adet yumurta beyazı içine sarısı dışına
1.5 tatlı kaşığı tuz
6.5 su bardağı un
300 gram ıspanak
1 küçük kase arzu attığınız bir peynir çeşidi
1 adet soğan ince kıyılmış
1 silme çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru hazırlıyoruz. Maya, su şekeri bir yoğurma kabına alıyoruz, hepsini çok iyi karıştırıyoruz.
Daha sonra yumurta beyazı sıvı yağ tuz tüm malzemeleri karıştırıyoruz yumuşak kıvamlı hamur yoğuruyoruz üzerini kapatıp, bir saat mayalandırıyoruz.
İç harcını hazırlıyoruz ıspanakları yıkayıp suyunu iyice süzdürüyoruz ince kıyım doğruyoruz soğanı ince doğruyoruz yada rendeliyoruz peyniri tuzu ilave edip iç malzemelerinin hepsini harmanlıyoruz.
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz büyük boy yuvarlak tepsi kullanalım benim ki küçük boyda iki tepsi elde ettim siz bir büyük boyda tam tepsi elde edebilirsiniz büyük boy için hamuru iki eşit parçaya küçük boy için dört eşit parçaya bölüyoruz.
Hamuru tepsi büyüklüğü kadar açıp, yağlanmış tepsinin altına hamuru yerleştiriyoruz iç harcını içine yayıyoruz. Üzerine aynı büyüklükte ikinci parçayı açıp ıspanakların üzerine kapatıyoruz.
Üzerine yoğurt, yumurta, sıvı yağ çırPıyoruz üzerine sürüyoruz 20 dakika kadar bu şekilde dinlendiriyoruz daha sonra 180 derece fırında altı üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetle.
Tahin Pekmezli Kek
Tahin Pekmezli Kek? Tahin Pekmezli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pekmez
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı pekmez

Hazırlanışı:
Öncelikle 4 yumurta ve şekeri iyice çırpalım sonra süt yağ kabartma tozu vanilya ve unu ekleyip karıştıralım.
Bu karışımdan bir su bardağı kadar ayırıp içine tahin ve pekmezi döküp karıştırın.
Kek harcını kalıba döktükten sonra üzerine bu karışımı döküp kaşık yardımı ile karıştırın.
Önceden ısıtılmış 170 derecede ki fırında 40-45 dakika pişirin alıp soğumaya bırakın.
Bir kapta tahin pekmez ve sütü karıştırıp akışkan bir hale gelene kadar çırpın soğuyan kekim üzerine döküp servis edebilirsiniz:)
Malaga
Malaga? Malaga Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kakao
krema
muz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker (yarısı yumurta akları için yarısı sarısı için)
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı süt
Yarım su bardağından biraz fazla un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı un
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağı
Muz
1 paket krema
1 çay bardağı fındık kırığı
2 paket çikolata ( ben sütlü kullandım)

Hazırlanışı:
İlk olarak keki hazırlayarak başlıyoruz. Yumurta sarısını ve beyazını ayrı ayrı çırpıyoruz.
Çırparken 1 çay bardağı şekeri yarım yarım kullanıyoruz. Hem sarısı için hem beyazı için.
Yumurta sarılarına süt ve diğer tüm malzemeleri ekliyoruz.
En son yumurta beyazını yavaş yavaş ilave edip söndürmeden karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye orantılı bir şekil de yayıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
Bu arada kremayı hazırlıyoruz. Sütün içine tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz.
En son ocaktan alınca tereyağ ve vanilyayı ekliyoruz.
Kekimiz soğuyunca muz ile boyutunu ayarlayarak belirli genişlikte kesiyoruz. Benim muzlarım küçüktü her bir dilime bir adet kullandım.
Kremayı kek dilimlerine sürüyoruz ben sıkma torbası kullandım.
Muzları üzerine ilave edip kalan kremayı kenarlarına ve üstüne sürüyoruz. Biraz dolapta dinlendiriyoruz.
En son üzeri için ganajı hazırlıyoruz.
Kremayı kaynatmadan ocaktan alıp içine çikolata ve fındık kırıntılarını ilave ediyoruz.
Kekleri dolaptan çıkarıp ızgaranın üzerine koyuyoruz ben yağlı kağıt kullandım altına.
Ganaj biraz soğuduktan sonra keklerin üzerine döküyoruz.
Her tarafına eşit şekilde uygulayıp dolapta dinlendirip servise sunuyoruz afiyet şeker olsun.