mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
10 Dakikada Tavada Tost Tarifi
10 Dakikada Tavada Tost? Binlerce kişinin defterindeki 10 Dakikada Tavada Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sucuk
tost ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6-7 tane tost ekmeği
Dilimlenmiş sucuk ve kaşar peyniri
3 tane yumurta
Bir çimdik tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Sucuğu ve kaşarı dilimliyoruz.
Tost ekmeklerini üçgen olacak şekilde kesiyoruz.
Ekmeğin bir tanesini alıp üzerine iki tane kaşar dilimi iki tanede sucuk dilimi koyuyoruz.
Başla bir tost ekmeğini üzerine kapatıyoruz.
Yumurta ya tuz atıp çırpıyoruz.
Hazırladığımız ekmekleri yumurtaya güzelce bulayıp kızgın yağda kısık ateşte arkalı önlü arkalı önlü kızartıyoruz.
Kızaran tost ek ekmeklerimizi havlu kağıt serili servis tabağına alıp sıcak sıcak servis ediyoruz
Güveçte Patates Püreli Köfte
Fırında yumuşacık patates püresi ve nefis köftelerle hazırlanan güveçte patates püreli köfte tarifi, lezzeti ve şık sunumuyla sofralarınızda fark yaratır.
Kategori: Köfte
Etiketler: güveçte
patates
püreli
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
1 kahve fincanı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
4 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Güveçte patates püreli köfte için patatesleri küp doğrayıp haşlayın.
Köfte için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Elinizle yuvarlayın. Fırında kısa bir ön pişirme yapın.
Püre için tüm malzemeleri karıştırıp ezin.
Güveçlere püreyi pay edin.
Üzerine köfteleri dizin ve sosu karıştırıp dökün.
180 derecede 20 dakika pişirin. Güveçte patates püreli köfte hazır.

Besin değerleri: calories: 425 kalori
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı? Patlıcan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
orta yağlı kıyma
kıyma
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 kg düzgün patlıcan
500 Gr. orta yağlı kıyma
1 Adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayıp 2 parmak kadar kesip tepsiye dizilir.
Ayrı bir kapta soğan, sarımsak, ve domates rendelenir suyu sıkılır.
Kıyma ve baharatlar eklenip iyice yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp patlıcanların arasına bırakılır.
200 derece fırında yaklaşık bir saat kontrolü pişirilir.
Rulo Mozaik Pasta (Arası Muzlu)
Rulo Mozaik Pasta (Arası Muzlu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
muz
petibör bisküvi
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 paket kakao (25 gr)
1 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
Varsa ceviz, fındık, vb.
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Süt (aldığı kadar)
Muz
Krem şanti

Hazırlanışı:
Bu tarif için önce bisküvi küçük parçalara bölünür, içine malzemeler konur süt miktarı vermedim,sütü kıvam alana kadar koydum cıvık olmayacak.
Çok ta ezmeden tüm malzemeler karışarak bir hamur kıvamını alacak.
Sonra streç film ya da yağılı kağıt üzerine yayılır(yaymakta zorlanırsanız elinizi hafif ıslatabilirsiniz. )
Arasına muz konur ve rulo yapılır.
Buzluğa atılır yarım saat kadar sonra üzerine krem şanti sürülür dilediğiniz gibi süslenir. Afiyetler olsun.
Mantarlı Nefis Salata
Mantarlı Nefis Salata? Binlerce kişinin defterindeki Mantarlı Nefis Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
kabak
kapya biber
biber
kekik
mantar
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr mantar
2 adet kabak
1 adet kapya biber
1 ufak kase haşlanmış mısır
Yarım su bardağından biraz az zeytin yağı
Tuz, kekik
6 yemek kaşığı yoğurt (Süzme de olabilir)
4 yemek kaşığı mayonez
1 diş iri sarımsak rendesi
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarları soyup söğüş şeklinde doğrayalım.
Tavaya alalım.
Suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
Ardından ince ince doğradığımız biberleri ve rendelediğimiz kabakları ekleyelim.
Zeytin yağı, tuzu ve kekiği ekleyip kavurmaya devam edelim.
Sebzeler yeterince pişince ocaktan alalım.
Soğuyunca mısırı ve sosu ekleyip iyice harmanlayalım. Mantar severler için çok nefis bir lezzet. Deneyecek olanlara şimdiden.
Beyaz Lahana Sarma
Beyaz Lahana Sarma? Onlarca kişinin defterindeki Beyaz Lahana Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
acı biber salçası
salça
beyaz lahana
lahana
bulgur
domates salçası
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet beyaz lahana
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
250 gram kıyma
1 su bardağı pirinç
1/2 (yarım) çay bardağı bulgur
2 büyük kuru soğan
1/4 (çeyrek) demet maydanoz
1 diş sarımsak rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
Tuz, pulbiber, karabiber, nane

Hazırlanışı:
Öncelikle lahanaları tepesinden kesip yaprak yaprak ayırın.
Kaynayan suda birer dakika tek tek haşlayın.
İç harcı için soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın, sarımsağı küçük doğrayın, maydanozu ince kıyın.
Soğan, sarımsak ve maydanozu tuz ile biraz yoğurun.
Kıymayı, iyice yıkanmış pirinci, yıkanmış bulguru, salçaları, sıvı yağ, tereyağ ve baharatları ekleyip yoğurun.
Haşlanan lahanaları tepelerini kesin. İkiye bölüp içlerini kıymalı harçtan koyup sarın.
Sarmaları tencereye dizin. 1 yemek kaşığı domates salçasını sıcak suda çözdürün dolmaların üzerine gezdirin.
1 yemek kaşığı tereyağını küçük küçük doğrayıp dolmaların üzerine koyun.
Kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişirin.
Enfes Mumbar Tarifi
Enfes Mumbar? Enfes Mumbar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
limon tuzu
tuz
pirinç
sarımsak
soğan
sumak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kg. dana mumbarı
2 su bardağı pirinç
2 soğan
4-5 diş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sumak
1 tutam limon tuzu (Ekşi sevenler için)
Diğer baharatlar

Hazırlanışı:
Mumbarları sudan geçirip iyotsuz tuzlu suda sürtüp bir kaç dk. bekliyoruz. {ben kasaptan temizlenmiş mumbar aldığım için öyle yaptım}
Mumbarın içi hazırlanır soğanlar normal boyutta doğranılır. Pirinç ve minik minik doğranan sarımsaklar ilave edilir. Yağ, tuz, sumak ve baharatları eklenir iyice karıştırılır.
Tuzlu suda beklemiş olan mumbarlar iyice saf sudan geçirilip yıkanır ve içi çok olmayacak şekilde doldurulur çünkü mumbar piştikce küçülür.
Düdüklü’ye normal boyutlarda kesilip konulur ve 45 dk. pişirilir { normal bir tencerede 2 saat kadar pişirilir}
Kayısı Soslu Kek
Kayısı Soslu Kek? Kayısı Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata sosu
kabartma tozu
kayısı
meyveli sos
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Meyve sosu
10 adet kaysı
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
Kayısı dilimleri
Beyaz çikolata sosu

Hazırlanışı:
Kek hazırlanırken yumurta ve şeker iyice çırpılır,üzerine yağ,süt,eklenir.
Çırpma işlemine devam edilir.
Daha sonra katı ürünler eklenir karıştırılmaya devam edilir. Ben tart kalıbı kullandım görüntü hoşluğu bakımından kalıp yağlanır 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına konulur kızarana kadar pişirilir.
Kek pişerken meyve sosu hazırlanır.
Kayısılar çekirdeklerinden ayrılır.
Su ve şeker eklenir kayısılar iyice yumuşayana kadar pişirilir.
Blender geçirilir.
Daha sonra yarım çay bardağı su ile 2 yemek kaşığı nişasta inceltilir, sosa katılır. Koyulaşana kadar kaynatılır. Sosumuz hazır.
Kek soğuyunca üzerine dökülür ve istenilen şekilde süslenip servis edilir.
Peynirli Kabak Sandal
Peynirli Kabak Sandal? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Kabak Sandal Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
beyaz peynir
peynir
domates
kabak
kapya biber
biber
kekik
maydanoz
sıvı yağ
sivri biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2-3 adet kabak
1,5 su bardağı sıvı yağ ( kızartmak için)
1 kase beyaz peynir
1 adet sivri biber
1 adet kapya biber
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Maydanoz ( üzeri için)
Domates ( üzerine koymak için )

Hazırlanışı:
Kabakları ortadan ikiye bölüp içlerini oyup kızartıyoruz tepsiye yerleştiriyoruz,.
Peyniri ezip içine biberleri doğrayıp karıştırıyoruz.
Kabakların içini dolduruyoruz.
Üzerine küçük domatesler koyup zeytinyağ gezdirin.
180 derece fırında 10-15 dk kadar pişiriyoruz.
Çıkınca üzerine maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz,.
Çikolatalı Kruvasan
Çikolatalı Kruvasan? Çikolatalı Kruvasan Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı sut
3 yumurta (2 sinin sarısı üzerine akları içine)
1. 5 paket yaş maya
4 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Sürme çikolata
Üzeri için
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak sütümüzü bir tencerede ılıtalım.
Kalan malzemeleri ve sütü derin bir kapta elimizle karıştıralım.
Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve 10 -15 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım( isteyen biraz daha küçük yapabilir)
Düz bir zemin üzerinde bezemizi alalım ve elimizle 4 5 parmak genişliğinde uzunlamasına büyütelim.
Hamurun üst tarafindan bıçak yardımıyla 4 adet çizik atalım. Çikolatamızı alt tarafa kaşıkla koyalım ve rulo halinde saralım.
Sardığımız rulolara ay şeklini verelim. Kalan bezelere de aynı işlemi uygulayalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip yumurta sarısını sürelim ve 175 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
3 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle elma harcımızı yapalım 3 adet elmayı rendeleyip küçük bir tencereye alalım.
Şeker,tarçın, ekleyip pişirelim.
Elma önce suyunu bırakıp sonra çekecek suyunu çekince elma harcımız hazır
Elma harcını soğumaya bırakıp hamurumuzu hazırlayalım.
Derin bir kaba un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyip yoğurma işlemini bitirelim.
Daha sonra küçük parçacıklar yapıp hamuru elimizle açıp elma harcını koyup kapatalım.
İstediğim şekli verebilirsiniz.
170 derece fırında pişirelim.
Pişen kurabiyelere isteğe bağlı pudra şekeri döküp servis yapalım.
Tahinli Fit Sufle
Tahinli Fit Sufle? Tahinli Fit Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
bal
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
muz
süt
tahin
yulaf unu
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet olgun muz
1 yemek kaşığı yulaf unu
3 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tahin
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Muzu güzelce ezdikten sonra damla çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Isıya dayanıklı küçük bir kaba karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25 dk pişirin.
Çıkardıktan sonra üzerine damla çikolata serpin. Hindistan cevizi de serpebilirsiniz üzerine, hoş bir tat veriyor:)

Besin değerleri: calories: 333
Karbonhidrat(g): 49
Protein(g): 5
Yağ(g): 13
Lif(g): 6
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 25
Potasyum(mg): 400
Kalsiyum(mg): 80
Vitamin A(iu): 100
Vitamin C(mg): 9
Demir(mg): 2
kcal: 333
Tam Kıvamında Elmalı Kurabiyem
Tam Kıvamında Elmalı Kurabiyem? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
sana yağ
şeker
sirke
sıvı yağ
tarçın
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr sana yağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kasığı yoğurt
1 yemek kasığı sirke
Yarım paket kabartma tuzu
3 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı tuz
Şeker

Hazırlanışı:
Elmaları rendeleyip, şekerle beraber suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Altını kapattıktan sonra tarçınla ceviz ekleyelim.
Öncelikle bütün malzemeler oda ısısında olmalıdır.
Un, kabartma tuzu hariç hepsini güzelce harmanlayalım.
Ardından kabartma tuzunu ekleyelim.
3 su bardağı kadar unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
Kıvamını kontrollü sizde olsun.
Üçgen kesip, yuvarlıyoruz. Siz istediğiniz şekli varabilirsiniz istediğiniz şekli verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek? Pırasalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karabiber
pul biber
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 5 adet hazır yufka
4 5 adet pirasa
1 su bardağı yoğurt
Beyaz peynir (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı pul biber (İsteğe bağlı)
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
2. 5 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yumurta
1. 5 yemek kaşığı un
Eritilmiş tereyağ

Hazırlanışı:
Pırasaları doğrayalım.
Biraz yağ ile tencerede kavuralım.
Üzerine karabiber pul biber, tuzu ekleyelim.
Pırasalar kavrulunca soğumaya bırakalım.
Soğuyunca yoğurdunu ekleyelim.
İsterseniz beyaz peynir de eklenebilir.
Sadece peynirli maydanozlu yada ıspanaklı da yapılabilir aynı sos ile tercihinize bağlı.
200 gr tereyağını ayrı bir tencerede eritelim.
Sosu için yumurta süt un ve kabartma tozu derin bir kapta çırpılır.
İlk yufkayı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi yada dikdörtgen borcama serilir.
2 adet yufka bütün diğerlerini parcalayabilirsiniz.
Üzerine yarım yufka sosa batırılıp üzerine dağınıkca serilir.
Tekrar sossuz yufka serpiştirilir.
Eriyen tereyağ dökülür.
Üzerine yufka parçalarından koyulur pırasalı harç dökülür.
İster tek kat isterseniz 2 kat pırasalı harç yapabilirsiniz.
Harcın üzerine yırtılan yufka serilir.
Onun üzerine yine sosa batırdığınız yufkayı serin.
Tekrar sossuz yufka üzerine pırasalı harç. tekrar harcın üzerini kapat.
Kalan tereyağ sossuz yufkanın üzerine dök.
Artan yufkaları sosa batırıp üzerini kapat.
En sona yarım yufka ile üzerini kapla ilk yufkanın dışa sarkan kenarları ile üstünü kapla artan sosu üzerine dökün.
Çörek otu susam serpiştirilir. 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Efsane Pasta
Efsane Pasta? Efsane Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 su bardapı un (kıvamına göre değişebilir)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Damla çikolata
Antep fıstığı vb.

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır. Ardından yağ ve süt eklenir.
Un kabartma tozu ve vanilya konur-un yavaş yavaş dökülerek kıvamına bakılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırına konur-Yaklaşık 15 dk. pişirilir.
Kek pişene kadar krema hazırlanır: İlk önce tencereye süt, un ve şeker konur ocağa alınıp çırpılır.
Göz göz olunca tereyağ konur ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra krem şanti konur. İyice soğuması çok önemli ve çırpılır.
Kek de biraz soğuduktan sonra ortadan ikiye kesilir(soğumadan kesilirse kek dağılabilir) arasına krema dökülür. Kekin diğer kısmı yavaşça kapatılır. Ve krema kekin üstüne yanlarına sürülür.
Patatesli Bulgur Köfte
Patatesli Bulgur Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Patatesli Bulgur Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
karabiber
kimyon
kısırlık bulgur
bulgur
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 adet büyük patates
1 su bardağı sıcak su
1 yumurta
2 çorba kaşığı un
Kimyon, karabiber, tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates rendesi
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Bulguru üzerine sıcak su ilave edip üzerini kapatarak şişmeye bırakın.
1 adet patatesi haşlayıp çatalla ezin.
Şişen bulgura ezilmiş patatesi, un, yumurta, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
Elinizi ara sıra ıslatarak küçük köfteler yapın. Unlu tepsiye dizin.
Bir kaç kes sallayın bu birbirlerine yapışmayı engelleyecek.
Sonra köfteleri kaynar suda haşlayın.
Köfteler suyun üstüne çıkınca süzgeçle alın.
Sos tenceresinde sıvı yağda sarımsağı soteleyin rendelenmiş domates ve salçayı ekleyip pişirin.
Bulgur köftelerini bu sosun içine atıp bir kes karıştırıp çıkarın.
Servis tabağına alın.
Üzerine maydanoz serperek süsleyin. Patates ve bulgurun uyumunu çok seveceksiniz. Bide sosuyla buluşunca anlatılmaz bir lezzet ortaya çıkıyor. Buyurun tarife
Kandil Simidi
Kandil Simidi? Kandil Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
mahlep
margarin
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta ( beyazları üstü için ayrılacak)
Bir çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
Yarım çay kaşığı tuz
kabartma tozu
un (alabildiğince)
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Kabın içine yumurtaların sarılarını ( beyazlarını üzeri için ayırıyoruz ) margarin sıvı yağ, yoğurt, tuz, şeker sirke ve mahlepi alıp üzerine azar azar un ekliyoruz:).
Kabartama tozunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam ediyoruz.
Hamur hazır olduğunda minik ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle uzun şeritler yapıyoruz.
Daha sonra iki ucunu birleştirip halka şekli veriyoruz.
İlk önce yumurta akına daha sonrada bolca susama bulayıp yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın kabına diziyoruz:).
Tüm malzeme bittiğinde önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz:).
Pişen simitlerimizi soğumaya bırakıyoruz ve soğuduğunda servis ediyoruz:) NOT:Mutlaka denemenizi tavsiye ederim hazırlarıyla aynı tat da diyebilirim:) herkese hayırlı huzurlu kandiller:) deneyeceklere şimdiden.
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Macun Karışımı
Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yarayan macun karışımı içeriğindeki bitki özleri ile vücut direncinizi arttıracak.
Kategori: İçecek
Etiketler: bağışıklık
sistemini
güçlendiren
macun
karışımı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 yemek kaşığı harnup özü
1 tatlı kaşığı arı poleni
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 çay kaşığı toz havlucan
1 çay kaşığı toz karanfil

Hazırlanışı:
Macun kıvamını alacak olan karışım için toz halde olan bitkileri küçük bir kaba alın.
Arı poleni ve harnup özünü ekleyin.
Tüm malzemeyi kıvam alana kadar karıştırın.
Sabah ve akşamları olmak üzere günde iki kez, aç karnına birer tatlı kaşığı kadar tüketin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Arpa Şehriyeli Tavuk Salatası
Arpa Şehriyeli Tavuk Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
dövülmüş ceviz
ceviz
garnitür
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
mısır
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2. 5 su bardağı arpa şehriye
Kornişon turşu
1 kavanoz garnitür
1 su bardağı kadar Mısır
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi
300 gr kadar tavuk göğüs
2 közlenmiş kapya biber
1/2 (yarım) limon suyu
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak o tavukları tuzu suda güzelce haşlayıp ince İnce ayırıyoruz.
Bir tencereye sıvı yağ alıp içerisine şehriyeleri boşaltıp çok kararmasını izin vermeden kavurup, su ekleyip tuz ekleyip,pilavı gibi pişiriyoruz.
Şehriyeler soyduktan sonra içerisine delinmiş tavuklar eklenip diğer bütün malzemelerde doğranıp ekleniyor.
Limon, tuz, birazda zeytinyağ ekleyip karıştırıyoruz.
Fırında Tavuk
Fırında Tavuk? Fırında Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
patates
salça
sıvı yağ
tavuk kanat
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Tavuk ( ben 2 parça but 2 kanat yaptım )
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 silme çay kaşığı karabiber
1 silme çay kaşığı kimyon
1 silme çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı salça
Tuz
1 patates (İsteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Tavuk ve patates hariç malzemeleri bir kabin içinde karıştıralım.
Tavuğu sudan geçirip patatesi soyup doğrayıp içine ekleyelim.
Pişirme kağıdı serilmiş borcama dizelim.
Kabın dibinde kalan sosu üzerine dağıtalım. 200 derece fırında pişirelim.
Fırına koyduktan yarım saat sonra tavukları çevirelim ki iki tarafı da kızarsın. Biz iki kişi olduğumuz için az tavukla yaptım tavuk miktarını arttırırsanız malzemeleri de arttırın.
Tabakta Kumpir
Tabakta Kumpir? Tabakta Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
karalahana
lahana
kaşar peyniri
peynir
ketçap
kornişon
limon suyu
margarin
mayonez
mısır konservesi
patates
sucuk
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
50 gr margarin
150 gr kaşar
Yarım limon suyu
İsteğe bağlı sucuk
İsteğe bağlı konserve mısır
İsteğe bağlı kara lahana
İsteğe bağlı kornişon tursu
İsteğe bağlı tuz kara biber
İsteğe bağlı ketcap
İsteğe bağlı mayonez

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyoruz. Daha sonra soyup rendeliyoruz.
Kaşarı rendeleyip margarini, tuz,kara biberi ekleyip karıştırıyoruz. Sucukları küp küp doğrayıp üstüne serpiştiriyoruz.
Önceden ayarladığım 180 derece fırına atıyoruz 5 dk bıraktıktan sonra çıkarıp doğradığımız kornişon turşuları üzerine gezdiriyoruz.
Daha sonra bir kapta kara lahanayı ince ince doğrayıp limon suyuyla karıştırdıktan sonra onuda serpiyoruz.
Sonrasında mısır serpiyoruz ketcap mayonez ekledikten sonra servise hazır
Damalı Pasta
Damalı Pasta? Damalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hazır kakaolu kek
hazır pandispanya
krem şanti
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Hazır pandispanya kakaolu kek
1 bardak un
1 bardak şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 paket çikolata (Sütlü veya bitter)

Hazırlanışı:
Bir tencerede un süt şeker vanilya karıştırılıp pişirilir.
Muhallebi ılık hale gelince krem şanti katılıp pürüzsüz bir kıvama getirilir.
Pandispanyadan 4 yuvarlak elde edilir. Birincisi alt tabana serilir.
Diğer yuvarlaklar çeşitli büyüklükte kapaklarla kesilir. (fotoğraflardaki gibi) krem şanti sıkma torbasına konulur daha sonra dıştaki yuvarlak alınıp yerleştirilir.
Daha sonra ortanca yuvarlak yerleştirilir Yani bir boş bir dolu şeklinde.
Boşluklara muhallebi karışımı sıkılır.
Diğer sırada önceki katta muhallebi konulan yere bu sefer yuvarlak kekler konulur boşluklara tekrar muhallebi sıkılır böylece üçüncü kat oluşmuş olur.
4. katta aynı şekilde devam edilir. Üstüne artan muhallebi sürülür daha sonra soğuması için dolaba bırakılır.
Soğuyunca yağlı kağıt yavaşca çekilir.
Kekin çevresi büyüklüğünde yağlı kağıt kesilir çikolata benmari usulü eritilir fırçayla yağlı kağıda sürülür kekin etrafına yapıştırılır dolaba konur.
Üstüne dama şekli vermek için yağlı kağıt kullanılır bir boşluk bir dolu olacak şekilde yağlı kağıt kesilip dama şekli oluşturulur