mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bayat Ekmek Veya Simit Üstü Peynir
Bayat Ekmek Veya Simit Üstü Peynir? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
ekmek
maydanoz
pul biber
simit
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Peynirli simit, ekmek
1 parça rendelenmiş beyaz peynir
2 adet yumurta
İnce ince doğranmış maydanoz
İsteğe göre pulbiber de

Hazırlanışı:
1 parça rendelenmiş beyaz peynir 2 adet yumurta ince ince doğranmış maydanoz isteğe göre pulbiber de ekleyebilirsiniz.
Kalmış simit veya bayat ekmeklerinizin üzerine koyarak fırında pişiriniz
Mantar Soslu Antrikot
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Mantar Soslu Antrikot Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Et Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
İftar Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dilim dana antrikot
8 kestane mantarı
1 kırmızıbiber
1 soğan
1.5 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Tereyağının yarısını tavaya alıp eritin.
2. Etleri tavaya ilave edin.
3. Üzerlerine tereyağı sürüp tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.
5. Soğanı ince doğrayın.
6. Başka bir tavada kalan tereyağını eritin.
7. Soğanı kavurun.
8. İnce doğranmış mantarları ve küp doğranmış biberleri ilave edin.
9. Tuzla tatlandırıp pişirin.
10. Etlerin her iki tarafı pişince tavadan alın.
11. Servis tabağına yerleştirin.
12. Üzerlerine mantarlı sostan bolca aktarın.
13. Karabiber serpip servis yapın.
14. İçeriğinde bol miktarda protein, fosfor, demir gibi mineraller barındıran kırmızı et yemekleri damak zevkinize hitap ediyorsa, domates soslu antrikot tarifini notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.
Fırında Ispanak Mücveri
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Fırında Ispanak Mücveri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Diyet Yemekleri
Fırın Yemekleri
Ispanaklı Tarifler
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 kg ıspanak
3 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı ceviz içi
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım demet taze soğan
100 g süzme peynir (Çatalla ezilmiş)
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
1. Ispanakları yıkayıp süzdükten ve ince ince kıydıktan sonra tuz ilave ederek avucunuzun içinde iyice ovun ve fazla suyunu sıkın.
2. Büyük bir kaba aktarın.
3. İçine yumurtaları kırın, zeytinyağını, yoğurdu, ince doğranmış taze soğanı, çatalla ezilmiş süzme beyaz peyniri, unu, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
4. İyice karıştırın.
5. Elde ettiğiniz ıspanaklı mücver hamurunu yağlanmış küçük kek kalıplarına paylaştırın.
6. Üzerlerine çörek otu ile susam karışımından serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika pişirin.
8. Dilerseniz, fırında kabak mücver tarifini de deneyebilirsiniz.
Brokolili Diyet Salata
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Brokolili Diyet Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Salata Tarifleri
Hafif Yemekler
Diyet Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 g brokoli
120 g taze bezelye
30 g haşlanmış bulgur
1 adet salatalık
1/2 adet avokado
1 kaşık kavrulmuş keten tohumu
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
1 avuç maş fasulyesi filizi
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Öncelikle brokolileri küçük parçalara ayırın.
2. Ayırdığınız parçaları, bezelyeyle birlikte buharda kısa bir süre haşlayın.
3. Piştikten sonra soğuk sudan geçirin, süzülmesini sağlayın ve üzerine haşlanmış bulguru ekleyin.
4. Dilimlenmiş salatalık, avokado, keten tohumu ve maş fasulyesi filizini de ilave edin.
5. Üzerine maydanoz ve nane serpin.
6. Limon suyu ve zeytinyağını salatanızın üzerinde gezdirerek servise hazır hale getirin.
7.
8. Brokolili Diyet Salatanın Püf Noktaları Nelerdir?Bezelyelerin sıcaktan patlamaması için, haşlama işlemini orta ateşte yapın ve uzun süre beklemeyin.
9. Haşlama esnasında tahta kaşık kullanın.
10. Böylece brokolilerin dağılmasını önleyebilirsiniz.
11. Maş fasulyesi yerine, soya veya buğday filizi de kullanabilirsiniz.
12. Zeytinyağı ve limon suyunu, salatayı servis edeceğiniz zaman ekleyin.
13. Aksi takdirde suyunu salmaya başlayacaktır.
14. 1 Porsiyon Brokolili Diyet Salata Kaç Kaloridir?Brokolili diyet salatanın bir porsiyonu, yaklaşık 30 kaloridir.
15. Vitamin bakımından zengin olan bu tarifi, öğle ve akşam öğünlerinde tüketebilirsiniz.
16. Hemen hemen aynı kalori değeriyle sunulan brokoli çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.
Lokanta Usulü Orman Kebabı
Lokanta Usulü Orman Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
haşlanmış bezelye
havuç
kekik
kuşbaşı
patates
salça
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gram kuşbaşı et
2 adet soğan
2 adet havuç
2 adet patates
1 kase haşlanmış bezelye
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça (Domates/biber)
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerimizi bir kaba alıp üzerine iki yemek kaşığı un dökerek iyice una bulanmasını sağlıyoruz.
Yapışmaz yüzeyli bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyarak etlerimizi ilave edip güzelce mühürlüyoruz.
Daha sonra ocağın altını kısıp etler suyunu salıp çekinceye kadar iyice pişiriyoruz.
Pişen etleri tencereden alıp yine aynı tencereye biraz daha yağ koyup yemeklik doğradığımız soğan ve havuçları alıp kavurmaya başlıyoruz.
Biraz yumuşayıp kavrulduktan sonra etlerimizi tekrar tencereye döküyoruz.
Daha sonra patatesleri de küp küp doğrayıp ilave ediyoruz.
Üzerine bir yemek kaşığı salçayı da alıp kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.
Daha sonra üç su bardağı kadar sıcak su ekleyip tuzunu atıyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Pişmesine yakın patatesler biraz su çekince haşlanmış bezelyeleri (konservede kullanabilirsiniz. )ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
Ayrı bir tavada bir yemek kaşığı tereyağında bir tatlı kaşığı kekiği yakıp pişen yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.
Peynirli Patlıcan Kızartma (Şahane Lezzet)
Peynirli Patlıcan Kızartma (Şahane Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
Hızlı Yemekler
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
fesleğen
karabiber
köy peyniri
peynir
lor peyniri
mısır unu
un
patlıcan
sarımsak
şeker
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 -4 adet patlıcan
150 gram peynir (köy peyniri/ sepet peyniri gibi aşırı erimeyen bir çeşit ya da lor peyniri )
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır unu
Tuz ( Peynirinin tuzluysa çok az kullanın)
2 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Karabiber
1 fiske şeker
2-3 damla sirke
İsteğe bağlı fesleğen

Hazırlanışı:
Önce sos malzemelerinin hepsi tencereye alınır,kısık ateşte kıvam alana kadar pişirilir.
Patlıcanlar alacalı soyulup 1 cm kalınlığında dilimlenir.
Her dilim tam ortadan koparmadan tekrar dilimlenir.
Peynir patlıcan dilimlerinin içerisine girecek şekilde küçük küçük dilimlenir.
Patlıcanların arası peynirle doldurulur mısır unu,un ve tuz karıştırılır ve her dilim unlu karışımla kaplanır.
Kızgın yağda önlü arkalı kızartılarak sos ile birlikte servis edilir.
Bebek Bisküvisi
Bebek Bisküvisi? Bebek Bisküvisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Fırın
Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
ev yoğurdu
irmik
pekmez
pirinç unu
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı pekmez
Yarım su bardağı irmik
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağı pirinç unu
3 yemek kaşığı ev yoğurdu

Hazırlanışı:
Malzemeler karıştırılıp yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerine çatalla bastırılır ve fırında 180 derecede 10 dk pişirilir.
Çocuğunuza yedirirken 6-12 ayda yoğurt ya da taze sıkılmış meyve suyu ile ezerek verebilirsiniz.
Yoğurtlu karışıma meyve püresi de eklenebilir.
12 aydan sonra süt ile de verilebilir(12 ay altı inek sütü alerjisi risk nedeniyle süt verilmediğinden)
Tavsiyem içeriğindeki malzemeleri alerji riski nedeniyle önceden ayrı ayrı deneyiniz.
Evde Malatya Lahmacunu
Evde Malatya Lahmacunu? Evde Malatya Lahmacunu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 bardak un
3 bardak su
1 paket yaş maya
Tuz
400 gram kıyma
1 adet domates
2 adet biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
6-7 dal maydanoz
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
1 bardak sıvı yağ
Pul biber

Hazırlanışı:
İlk önce hamurumuzu yapıyoruz ve mayalanması için bekletiyoruz.
Hamuru iyice yoğurmak çok önemli aksi halde rahat açılmaz ve sert olur.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekiyor o yüzden hamurunuz cıvıksa veya sertse un su ekleyebilirsiniz.
Hamur mayalanırken içi hazırlayalım. Tüm sebzeleri rondodan geçirelim sonra kıymanın içerisine bir kaba boşaltalım.
Kalan malzemeleri de ekleyelim. İçimiz biraz sulu olmalı ki hem lahmacun sert olmasın hem iç kolay yayılsın.
Mayalanan hamuru 22 parçaya böldüm ben orta boy lahmacunlar için siz daha çok parçaya bölebilir ya da daha büyültebilirsiniz.
Her bezeyi açıp içerisine 1, 5 yemek kaşığı iç döktüm ve elimle yaydım.
2 adet teflon tavayı ısıttım ben peş peşe pişirebilmek için ve daha çabuk bitmesi için.
Isınan tavaya lahmacunu indirdim ve altını kıstım kapağını kapattım.
Altı kızarınca pişmiş demektir. O yüzden ateşi çok açmıyoruz üstü de buharla pişiyor. Bütün lahmacunları bu şekilde pişiriyoruz. Çok leziz oluyor
Yeşil Domates Pilaki
Yeşil Domates Pilaki? Yeşil Domates Pilaki Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
fesleğen
karabiber
kesme şeker
kuru soğan
soğan
limon kabuğu
maydanoz
pirinç
reyhan
sarımsak
tuz
yeşil domates
domates
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yeşil domates
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı pirinç
3 diş sarımsak
2 adet kesme şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Yarım limon kabuğu rendesi
Maydonoz
Fesleğen veya reyhan ( orjinal tarifinde vardı ben koymadım.)

Hazırlanışı:
Gelelim yemeğimize soğanımızı yarım ay şeklinde doğrayalım.
Zeytinyağ koyduğumuz tencerede bir iki tur çevirelim.
Sarımsak, şekeri ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edelim.
Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Pirinçleri ilave edelim.
Üzerine gelecek şekilde sıcak su ekleyelim.
Karıştırarak 10 kadar kısık ateşte arada karıştırarak pişirelim.
Yeşil domateslerimizide yarım ay şeklinde doğrayıp ilave edelim.
Tam domateslerin üzerine gelecek kadar yine sıcak su koyalım.
Tuz ve karabiberi ilave edielim. Kısık ateşte ara ara karıştırın dibi tutar gibi oluyor.
Suyu az gelirse biraz ilave edebilirsiniz.
Pirinçler biraz lapa kıvamında oluyor.
Bu şekilde 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Kapatmadan önce küçük küçük doğradığımız maydanozları ilave edip ocağı kapatalım.
Servis tabağına alalım.
Üzerine az zeytinyağ gezdirelim.
Yemeğimiz yemeye hazır. Bence ılık daha lezzetli oluyor.
Mısır Unlu Kızartma
Mısır Unlu Kızartma? Mısır Unlu Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
mısır unu
un
patates
patlıcan
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patlıcan
3 adet biber
3 adet patates
5 yemek kaşığı mısır unu
1 yumurta
Yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları ve patatesleri soyup parmak şeklinde kesiyoruz.
Önce yumurtaya sonra mısır ununa banıp kızartıyoruz.
Biberleri de kızarttıktan sonra hazırrr
Babagannuş
Babagannuş? Babagannuş Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kırmızı biber
biber
maydanoz
nar ekşisi
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet patlıcan
3-4 adet kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
3-4 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağ
Narekşisi
Pul biber
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlarımızı fırında közlemeye gönderelim ev ateşinde olmuyor çünkü tadı farklı olmakta en iyisi köz ateşinde olmakta közlenen biberde soyulur.
Daha sonra patlıcanları ve biberi soyalım, tabağımıza alalım.
Sarımsak başka yerde dövülür,soyulan patlıcanda dövülür, biberler tabağa eklenir.
Ardından sarımsak eklenir,maydanoz doğranıp eklenir.
Soğanı da doğrayıp ekledikten sonra tuz, zeytinyağ,narekşisi ve pul biber damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz. Şimdiden.
Çikolatalı Baton Pasta
Çikolatalı Baton Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çilek
kabartma tozu
muz
pasta kreması
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Muz ve çilek
1 paket hazır pasta kreması
80 gr benmari usulü bitter çikolata
Yarım su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Köpürene kadar krema kıvamına gelene kadar bunun için nereden baksanız 10 dk mikserle iyice çırpmalıyız.
Unu kabartma tozunu ekleyip fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine pandispanya hamurumuzu eşit şeklide dağıtıyoruz. 180 derelik fırında pişiriyoruz.
Pasta kremasını tarife göre hazırlıyoruz ben pasta kremasını daha çok seviyorum. İsterseniz pastacı kreması da yapabilirsiniz.
Muz ve çilekleri küçük küçük doğuruyoruz. Pişen pandispanyayı enine uç eşit parçaya bölüyoruz.
Sütle çok ıslatılmayacak şekilde üç dört yemek kaşığı süt ile ıslatıyoruz. Aralarına kremayı sürüp ve muz çilek karışımını eşit şekilde pandispanyanın aralarına ekliyoruz.
Dış yüzeyine de kreması sürüp pürüzsüz bir yüzey elde ediyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı küçük buzdolabı poşetine koyup pastamızın kenarına sıkıyoruz.
Üzerini dilediğiniz şekilde sıkma torbasıyla şekillendirebilirsiniz. Çok hafifi oluyor. Deneyen herkese.
Salçalı Domates Çorbası
Üzerine kaşar peyniri rendelendiğinizde lezzetine lezzet katan, her mevsim severek tüketilen salçalı domates çorbası karşınızda.
Kategori: Çorba
Etiketler: salçalı
domates
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı (silme) un
3 yemek kaşığı (silme) salça
1/2 çay bardağı tel şehriye
4 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Zeytinyağı ve tereyağını tencereye alarak eritin.
Eriyen yağların üzerine unu ekleyin.
Un başta yağla birleşip hamur hale gelecek ve sonra kendini salıp yağla birleşecektir.
Un yağla birleşince salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan salça üzerine tavuk suyunu ekleyin.
Salça suda iyice açılınca şehriyeyi atın.
Orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Çorba kaynayınca altını kısın. Karabiber ve tuzu ekleyin.
Şehriyeler pişene kadar yaklaşık 5-10 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatın. 5 dakika dinlendirin.
Affogato
Yaz aylarında afiyetle tüketebileceğiniz, nefis mi nefis dondurmalı kahve tarifi affogato ile tanışın. Şimdiden ellerinize sağlık,.
Kategori: İçecek
Etiketler: affogato
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 shot espresso
2 top vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
Affogato için servis yapacağınız cam kup ya da küçük bir kasede vanilyalı dondurmayı yerleştirin.
Üzerine taze çekilmiş, sıcak espressoyu yavaşça gezdirerek dökün.
Espresso dondurmayı hafifçe eritip karamelimsi bir kıvam oluşturduğunda, hemen servis edin. Affogato hazır.

Besin değerleri: calories: 210 kalori
Çörek Tadında Çayınız Demleninceye Kadar Hazır Kahvaltılık (Videolu)
Çörek Tadında Çayınız Demleninceye Kadar Hazır Kahvaltılık (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çörek otu
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
pul biber
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt (200ml. bardak ile)
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un ( 200 ml bardak ile)
1 su bardağı rendelemiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç geriye kalan malzemeleri ekleyip güzelce çırpalım.
Üzerine kabartma tozu ile birlikte azar azar unu ilave edip karıştıralım ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Tezgahın üzerini çok hafif un serpiştirelim üzerine hazırlamış olduğumuz hamuru alarak merdane yardımıyla yarım santim inceliğinde açalım.
Ağız kısmı geniş bir bardak yardımı ile yuvarlak şekillere keselim kesilen hamurları yapışmaması için yağlanmış olan bir tepsiye dizelim.
Bütün hamur bitinceye kadar bu işlemlere devam edelim.
Tencereye bolca sıvı yağ alıp ısıtalım ve hazırlamış olduğumuz hamurları teker teker yağa bırakalım ve orta ateşte altları kızarıncaya kadar bekleyip diğer yüzüne çevirelim.
Ve her iki yüzünü nar gibi kızarttıktan sonra yağdan alalım geriye kalan hamurları da aynı şekilde pişirelim.
Tam Mevsiminde Lezzetli Hafif Zeytinyağlı Bezelye
Tam Mevsiminde Lezzetli Hafif Zeytinyağlı Bezelye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bezelye
domates
havuç
kapya biber
biber
kesme şeker
kuru soğan
soğan
limon suyu
patates
salça
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı ayıklanmış bezelye (Araka)
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 büyük kuru soğan
1 büyük havuç
1 orta boy patates
1 kırmızı kapya biber
2 orta boy domates
2 diş sarımsak
3 su bardağı sıcak su (600 ml)
Yarım limon suyu
2 kesme şeker
Tuz
Salça ( isteyen ekleyebilir)

Hazırlanışı:
Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyelim.
Küçük küp küp doğradığımız havucu ilave edip yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edelim.
Ardından sırasıyla kavurarak küp küp doğranmış patates, biber, bezelye ve domatesi ekleyip 3-4 dakika daha çevirelim.
Sıcak suyu, şekeri, tuzu ve limon suyunu ekleyelim. Su miktarı üzerini geçmesin sebzelere göre ayarlayabilirsiniz.
Kaynamaya başlayınca ocağı kısarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Yemeğimiz piştiğinde ocaktan alıp dinlendirdikten sonra üzerine dereotu ile servis edebilirsiniz. Afiyetle.
Salçalı Ekmeklerim
Salçalı Ekmeklerim? Salçalı Ekmeklerim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ekmek
kaşar peyniri
peynir
salça
sıvı yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 -6 dilim ekmek
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kaşar
Salça( ekmeğin üstünü kapatacak kadar sürmeniz yeterli )

Hazırlanışı:
Ekmekleri tepsiye diziyoruz.
Üzerine sıvı yağı gezdiriyoruz, bol bol daha sonra salçasını sürüyoruz.
Salçayı sürdükten sonra rendelediğimiz kaşarları üstüne serpiyoruz.
170 derece fırı da 5 dakika pişiriyoruz,kaşarlar eriyince tamamdır.
Kış Çorbası (Sağlıklı Ve Mükemmel Lezzet)
Kış Çorbası (Sağlıklı Ve Mükemmel Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
havuç
karabiber
kereviz sapı
kırmızı mercimek
mercimek
kurutulmuş kabak
nane
patates
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 avuç kuru kabak
1 avuç kırmızı mercimek
1 avuç kereviz sapı
1 patates
1 havuç
4-5 brokoli
3 kaşık yoğurt
1 sarımsak
Karabiber
Tuz
Nane
Tereyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri tencereye koyuyoruz.
Tüm sebzeler yumuşayınca blendırlıyoruz.
Servis yaparken üzerine yağda kızdırılmış nane gezdiriyoruz.
Tropikal Meyveli İçecek
Tropikal meyveli içecek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: İçecek
Etiketler: tropikal
meyveli
i̇çecek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kivi
2 adet nektarin
2 dilim ananas
1 adet limon
300 mililitre ananas suyu

Hazırlanışı:
Kivileri soyun, doğrayın. Nektarinleri soyun, çekirdeklerini çıkarın, doğrayın. Ananas dilimlerini doğrayın. Tüm bu meyveleri mutfak robotuna atın ve püre haline gelene kadar çekin.
Limonu sıkın ve karışıma ekleyin. Ananas suyunu ekleyin ve karıştırın. Dilediğiniz kadar buz ilave edin.
Dondurma Kurabiye
Dondurma Kurabiye? Dondurma Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
fıstık
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağ veya margarin ( oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Sütlü çikolata
Kavrulmuş çekilmiş fındık veya fıstık

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur yoğurulur.
Dondurma kaşığıyla alıp kıvamına bakabilirsiniz yapışmıyorsa olmuştur.
170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızartılmadan pişirilir.
Kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolata sıkma torbasına koyup sıkın fındıkları koyun.
Dolaba koyup donmasını bekleyin.
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
krem şanti
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr hazır kavrulmuş kadayıf
1 su bardağı ceviz
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
1 litre süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya tereyağını alıp eritelim. Hazır kavrulmuş kadayıfı ve 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyelim ve 5 dakika kadar karıştıralım.
Cevizi çok ufalanmayacak şekilde robotta çekelim. Ocaktan aldığımız kadayıfa ekleyip karıştıralım.
Muhallebisi için bir tencereye sırasıyla un, şeker ve nişastayı koyup biraz karıştırdıktan sonra sütü ekleyelim. İyice karıştırdıktan sonra ocağa alalım ve topaklanmaması için sürekli karıştıralım.
Muhallebimiz koyulaşınca vanilya ve tereyağını da ekleyelim. Tereyağı eriyince ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
Kremşantiyi bir bardak sütle çırpıp dolapta dinlendirelim.
Uygun bir tepsinin tabanına kadayıfın yarısını dökelim ve iyice yayalım. İlk sıcağı çıkan muhallebiyi üstüne dökelim.
Spatula ile iyice tepsinin her tarafına dağıtalım.
Muhallebinin üstüne kremşantiyi dağıtalım. Üstüne de kalan kadayıfı döküp yayalım. Dolapta bir kaç saat dinlendirip servis yapabilirsiniz. Servis yapacağınız zaman dilimleyip afiyetle yiyin. Not: Kavrulmuş kadayıfı marketlerde kolaylıkla bulabilirsiniz. Hem çok pratik hem de zamandan kazanırsınız. Eğer hazır bulamazsanız normal kadayıfı dolapta en az iki saat bekletip çıkardıktan sonra bölün. Böylece kolay kırılacaktır. Tereyağı ve şekerle rengi dönünceye kadar kavurup kullanabilirsiniz.
Kebapçı Soğan Salatası
Dilediğiniz yemeklerin yanında servis edebileceğiniz enfes bir soğan tarifimiz var! Kebapçı soğan salatası tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Salata
Etiketler: kebapçı
soğan
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Soğanları soyun, yıkayın.
İri dilimler halinde julyen doğrayın.
Tencerenin tabanına az zeytinyağı koyun.
Soğanları tuzu ve şekeri ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın.
Karıştırmadan sallaya sallaya orta ateşte pişirin.
Karamel renk olana dek pişirmeye devam edin.
Baharatları, zeytinyağını ve nar ekşisini ekleyerek karıştırın. Dilediğiniz gibi servis edin.
Zeytinyağlı, Fesleğenli Grissini
Zeytinyağlı, Fesleğenli Grissini? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
eski kaşar
peynir
fesleğen
instant maya
su
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağından bir parmak eksik su
Çeyrek su bardağı zeytinyağı (1/4 (çeyrek) su bardağı)
1 çay kaşığı instant maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı fesleğen (kekikte olur)
2 su bardağı un
Yarım su bardağı tam buğday unu
Bir kibrit kutusu büyüklüğünde eski kaşar

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına su, yağ, tuz, maya, fesleğen ve unu alıp güzelce yoğuralım.
Hamur toparlandıktan sonra rendelenmiş kaşarı ilave edip tekrar yoğuralım.
Hamur kulak memesi kıvamından bir tık sert olmalı.
Üzerini örtüp en az bir saat dinlendirelim.
Dinlenen hamuru bir, bir buçuk cm kalınlığında açıp şeritler halinde keselim.
Kestiğimiz şeritleri burgu yaparak tepsiye dizelim.
Üzerlerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Tamamen soğuyup içini çektikten sonra afiyetle tüketelim.