mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fasulye Borani
Yaz aylarının en taze sebzelerinden biri olan taze fasulye ile pratik ve çok lezzetli bir tarif yapmaya ne dersiniz? Fasulye borani tarifi burada!
Kategori: Sebze
Etiketler: fasulye
borani
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
750 gram taze fasulye
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Soğanları zeytinyağı ile birlikte soğanlar yumuşayana dek pişirin.
Üzerine verev kesilmiş taze fasulyeleri ilave edip, canlı yeşil bir renk alana dek, yaklaşık 10 dakika kavurun.
Kavrulmuş fasulyelerin üzerine tuz ve suyu ilave edip kapağını kapatın ve fasulyeler yumuşayana dek, yaklaşık 15 dakika kapağı kapalı şekilde pişirin. <div id="gtx-trans" style="position: absolute; left: 224px; top: -9.86666px;"></div>
Pişmiş ve suyunu çekmiş olan fasulyeleri servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış pul biber gezdirip servis edin.
Sodalı Puf Yumuşacık Börek
Sodalı Puf Yumuşacık Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
çörek otu
lor peyniri
peynir
maden suyu
sıvı yağ
soda
susam
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 hazır yufka
Yarım litre süt
1 çay bardağı sıvı yağ
250 gr kadar çökelek/peynir ya da tuzlu lor olabilir
1 şişe maden suyu/soda
1 tatlı kaşığı susam ve çörekotu
1 yumurta

Hazırlanışı:
İçine ve üzerine serpmek için süt, soda ve yağ karışımını hazırlıyoruz.
Peynir ya da lorunuz tuzsuzsa bu sıvı karışıma tuz ekleyebilirsiniz, ben bu tarifte ekledim lorum tuzsuz olduğu için.
Ardından tepsi yağlandıktan sonra iki yufkayı alt zemine yayıyoruz, kenarları dışarıda kalsın ki bütün yufkalar bittikten sonra en üste kapatacağız.
İki yufkanın üzerine kaşıkla sıvı karışımı serpiyoruz.
Göz kararı ıslatalım.
Sonra peynir/lor serpiliyor yine göz kararı pay edelim.
Üzerine yine yufka, sıvı karışım ve peynir/lor sıralaması yufkalar bitene kadar üzleniyor.
6. Yufka en üstte kalacağı için sıvı karışıma yumurtayı ekliyoruz ve kalan karışımı en üste döküyoruz.
Susam ve çörekotunu serptikten sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Soda olduğu için bayatlamıyor ve yumuşacık lezzetli bir börek oluyor.
Kolay ve pratik. misafir baskınlarında kurtarıcı oluyor.
Profiterol
Profiterol? Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
krem şanti
margarin
şeker
su
süt
toz antep fıstığı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 su bardağı su
1 su bardağı un
4 yumurta
2, 5 su bardağı süt
1, 5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Çikolata sos
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle paket margarini ve suyu tencereye koyunuz.
Kaynayınca içine unu koyup iyice karıştırınız biraz kavurduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakınız.
Daha sonra yumurtaları tek tek koyup kıvamını yakalayınız çay kaşığı yardımıyla tepsiye dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Daha sonra muhallebisi için malzemeleri koyup hazırlayın. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyiniz. Ocaktan alınız biraz soğuduktan sonra bir paket krem şanti ekleyin.
Hazırladığınız muhallebiyi yaptığınız pişen hamurların içine sıkma aparatıyla dağıtınız ve daha sonra üzerine çikolata sosu ekleyip süsleyip servis ediniz.
Kayseri Yağlısı (Yağlaması)
Kayseri Yağlısı (Yağlaması)? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
maya
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 paket isntant maya
350 gram kıyma
Yarım su bardağı su
3 adet robotta çekilmiş domates
2 büyük soğan
1,5 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Sıvıyağ
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İlk olarak hamur için unumuzu kabın içerisine alıp ortasını havuz şeklinde açalım.
Tüm malzemeleri ortasına ekleyip güzelce yoğuralım.
En son hamuru toparlayıp üzerini streç film ile örtüp 45 dakika mayalandıralım.
Mayalanan hamuru bezelere ayıralım. Üzerini örtüp 10 dakika daha mayalandıralım.
Ardından istenilen boyutta açııp kızgın tavada önlü arkalı pişirip kıyıya alalım.
İç harcı hazırlayalım. Soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağ ile hafif soteleyelim.
Ardından kıymayı ekleyip kavuralım. Domatesi ve salçayı ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
Piştiğini düşündüğünüzde içerisine suyu ve baharatları ekleyip bu şekilde 5 dakika daha pişirelim.
Şimdi sunuma geçelim. Lavaşların tek tarafını kıymalı harçta ıslatıp kıyıya alalım.
Lavaş kıymalı harç, lavaş kıymalı harç olacak şekilde kat çıkalım.
Hepsi bittiğinde dilimleyip sarımsaklı yoğurtla servis edelim.
Lokanta Usulü Arnavut Ciğeri
Lokanta usulü Arnavut ciğeri, patates kızartması ve sumaklı soğanın enfes buluşması bu tarifte! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sakatat
Etiketler: lokanta
usulü
arnavut
ciğeri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram dana ciğeri
2 adet büyük boy patates
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
7-8 dal maydanoz
1 çay kaşığı sumak

Hazırlanışı:
Ciğeri süzgeçe koyup kanının süzülmesi için bekletin.
Bir kap içerisine unu alın. Üzerine ciğerleri ekleyin ve tuz serpin.
Ciğerlerin her yerini una bulayın. Kevgir yardımıyla fazla ununu eleyin.
Kızgın yağda ilk olarak patatesleri kızartın.
Daha sonra ciğerleri ara ara karıştırarak kızartın. Ciğerleri en fazla 3-5 dk. pişirin. Bu süre yeterli olacaktır. Daha fazla süre kızartılması ciğerin sertleşmesine sebep olur.
Ardından kevgir yardımıyla fazla yağını süzdürerek bir tabağa alın.
Soğanı piyazlık doğrayın ve tuz ekleyip güzelce ovun. Maydonozları ince ince kıyın. Soğana maydanozu ve sumağı ekleyip karıştırın.
Kızarmış patates, ciğer ve sumaklı soğanı bir tabakta buluşturun ve servis edin. Afiyetler olsun!
Marul Salatası
Marul Salatası? Marul Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
limon
marul
maydanoz
roka
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ marul
1 ufak bağ maydanoz
2 adet yeşil soğan
1 ufak bağ roka
1 domates
Tuz, limon, sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşillikleri bol suya ıslayıp içine sirke ve tuz ilave ediyoruz.
Bir süre bekledikten sonra güzelce yıkıyoruz ve salata kasemize doğruyoruz.
Tuzunu yağını ve limon ekleyip karıştırıyoruz. şimdi afiyetle yiyebiliriz
Görsel Şölen Kedi Dili Rulo Pasta (20 Dakika)
Görsel Şölen Kedi Dili Rulo Pasta (20 Dakika)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buğday
hindistan cevizi
kakao
kedidili bisküvi
margarin
mısır
nişasta
şeker
süt
tereyağı
türk kahvesi
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kedi dili (24 adet var içinde)
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı türk kahvesi (Veya kakao)
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1 dolu yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı nişasta (Buğday veya mısır)
100 gr margarin veya tereyağı
1 paket vanilya
80 gr bitter çikolata
Kakao
Hindistan cevizi (Dilediğiniz gibi susleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle tezgaha streç film sererek başlıyoruz. Attığım fotoğraftaki gibi uzun şekilde, İki defa yan yana iki de üstte olacak şekilde geniş ve iki katlı bir streç hazırlıyoruz.
Bir kaba 1 bardak süt ve kahve eklenip karıştırılır.
Kedi dili tabanlar süte banıp, şekerli tarafı strece gelecek şekilde, dikey olarak yan yana 12’li halde dizilir. Kedi dili yumuşayıncaya kadar o arada krema hazırlanır.
Vanilya ve margarin dışındaki tüm malzemeler tencereye konulup iyice karıştırılır ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
Kaynamaya başlayınca margarin ve vanilya ekleyip karıştırmaya devam edilir.
Krema kıvam alınca ocaktan alınır ve yarısı tabanın üzerine dikkatli ve eşit şekilde yayılır.
Tencerede kalan diğer yarısına bitter çikolata kesip atılır ve eriyinceye kadar karıştırılır. (Krema sıcak olduğu için çabuk eriyor zaten). Ve tabana yani sürdüğümüz kremanın üzerine aynı şekilde dökülür.
Bu aşama yardım gerektirebilir:)Strecin iki tarafı karşılıklı olarak birleştirilir. Sıkı bir şekilde her tarafını kapatıyoruz.
Bu pasta bir gün önceden yapılıp buzdolabında bekletilirse daha güzel olur ama ben buzlukta 2-3 dinlendirdikten sonra çıkardım )
Pastamızı tepsinin üzerine alıp streci yavaşça açıyoruz.
Üzerine küçük bir süzgeç ile kakao serpiyoruz ve orta kısmına da biraz hindistan cevizi döküyoruz.
Kesim işlemi kedi dili olduğu için çok basit. Kesilecek yerler belli zaten. Ve pastamız hazır.
Kaymaklı Ayva Tatlısı
En lezzetli, en pratik ve en hafif kış tatlısı ile tanışın! Karşınızda: Ayva tatlısı tarifi. Mutfak hazırlıklar için sizleri bekliyor.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: kaymaklı
ayva
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet ayva
2 çay bardağı su
3 yemek kaşığı toz şeker
1 avuç ayva çekirdeği
5-6 adet karanfil (arzuya göre)
1 yemek kaşığı kaymak

Hazırlanışı:
Ayvalar güzelce yıkanır ve kabukları soyularak ikiye bölünür, çekirdekleri temizlenir ve sağlam olanlar kenara ayrılır.
Ayvalar kararmasın diye soyduklarınız limonlu suda bekletilir. Hepsini soyduktan sonra tencereye dizilir ve üzerilerine üçer yemek kaşığı toz şeker ilave edilir.
Çok tatlı veya daha az şekerli isteğe göre değişir ama 3 kaşık ideal.
Çekirdekler eklenir 2 küçük çay bardağı su eklenir, arzuya göre karanfil eklenir ve kapağı kapatılarak kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra çok kısık ateşte 1 saat pişirilir.
Ayvanın cinsine göre pişme süresi değişebilir. Çok sert ayva ise daha uzun da olabilir. Yumuşak ayva ise daha kısa da sürebilir.
Kontrol etmekte fayda var. Pişen tatlımız soğuduktan sonra servise hazırdır.
Üzerine kaymak, dondurma, ceviz, fındık, Antep fıstığı ile servis edebilirsiniz. Ya da sade tercih edebilirsiniz afiyet şeker olsun.
Kıyır Kıyır Kandil Simiti
Kıyır Kıyır Kandil Simiti? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
mahlep
şeker
sirke
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı ılık su
1 yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 buçuk yemek kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 yumurta akı
Yeterince kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Susamı yanmaz tavaya alıp kısık ateşte karıştırarak rengi dönene kadar kavurup soğumaya bırakıyoruz.
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alarak karıştırıyoruz.
Un ve kabartma tozunu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
10-15 dakika üzerini kapatarak dinlendiriyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak rulo yapıp simit şekli veriyoruz.
Önce yumurta akı sonra kavrulmuş susama batırıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
170 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servise hazır.
Toprak Güveçte Et Sote
Toprak Güveçte Et Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
kuşbaşı
salça
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr kuş başı et
1 orta boy soğan
2 adet yeşil biber
1 adet domates
Yarım tatlı kaşığı salça
Kekik,kırmızı pul biber,karabiber,tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi düdüklüye alıp suyunu salıp çekene kadar orta ateşte mühürlüyoruz.
Üzerine 2 yemek kaşığı margarin ve sıvı yağı döküp 2 dk orta ateşte pişiriyoruz.
Tuzumuzu ve 1 su bardağı suyumuzu ekleyip düdüklünün kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
Başka bir tavanın içerisine çok az sıvı yağ dökelim ve doğranmış kuru soğanı ve yeşil biberi 3 dakika kavuralım.
Üzerine kuşbaşı haşlanmış eti ilave edelim. kapağını kapatıp 5 dakika kavuralım.
Doğranmış domatesi, salçayı ve baharatları da ekleyip soteliyoru.
Düdüklüde kalan haşlanmış et suyundan ekleyip. ocaktan alıyoruz toprak güveçlerin içerisine sotelemiş olduğumuz etleri paylaştıralım.
200 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika tutup servis edelim.
Görünüşüyle Tadıyla vazgeçemeyeceğiniz bir tarif olucak hep pratik hem çook lezzetli. Deneyin Bence.
Tavuklu Çiftlik Kebabı
Tavuklu Çiftlik Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
haşlanmış bezelye
kekik
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sivri biber
biber
su
tavuk baget
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet tavuk baget
3 adet patlıcan
3 adet sivri biber
3 adet domates
1 adet kuru soğan
3 adet patates
4-5 diş sarımsak
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Bir tencereye tavuğumuzu haşlanmaya bırakalım.
Diğer taraftan patates, patlıcan ve biberi doğrayıp kızartalım.
Kızaran sebzeleri bir kenara alıp üzerine bezelyeyi de koyup karıştıralım.
Karıştırdıktan sonra bir borcam ya da küçük bir tepsiye boşaltalım.
Üzerine bagetleri dizelim. Daha sonra ince kıyılmış soğan ve sarımsakları ilave edelim.
Son olarak tuzunu, iri doğranmış domatesleri koyup üzerine salçalı suyu dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirelim.
Yenilebilir Yılbaşı Çelengi
Yeşillikle hazırlanan yenilebilir yılbaşı çelengi tarifi! Şık sunum, pratik hazırlık, adım adım yapılış ve püf noktalarıyla sofranıza yeni yıl ruhu katın.
Kategori: Salata
Etiketler: yenilebilir
yılbaşı
çelengi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 demet roka
8-10 adet kiraz domates
8-10 adet top peynir
2 yemek kaşığı pesto sos
3-4 dilim kızarmış ekmek

Hazırlanışı:
Yenilebilir yılbaşı çelengi için yeşilliği (rokaları) tabağın etrafına, ortası boş kalacak şekilde çelenk formunda dizin.
Domates ve peynirleri yeşilliklerin üzerine yerleştirerek süsleyin.
Ortasına kıtır ekmekleri koyun.
En son yeşilliklerin üzerine pesto sos gezdirin. Yenilebilir yılbaşı çelengi hazır.
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı? Çökertme Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana bonfile
dana eti
karabiber
kekik
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
soya sosu
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr jülyen doğranmış dana bonfile
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kepçe süzme yoğurt
1 orta boy soğan rendesi
Göz kararı sevdiğiniz miktarda kekik, pulbiber, karabiber
Soya sosu (İsteğe bağlı)
Tuz göz kararı
5 çay bardağı sıcak su
500 gr patates
Süzme yoğurt
Sarımsak
Tereyağ
Pulbiber

Hazırlanışı:
Jülyen doğranmış bonfile eti, yağ, yoğurt, soğan rendesi ve baharatı avcarlayıp bir kapta 2 saat bekletelim. Bir yandan süzme yoğurda 1 büyük diş sarımsağı doğrayıp buz dolabında bekletelim.
Etin marine zamanının bitmesine yakın patateslerimizi çok ince doğrayıp kızartmaya başlamış olalım.
Sıcak servis etmiş oluruz böylelikle. Marine olmuş olan eti teflon tencereye alalım. İlk etapta yoğurt soslu olduğundan su eklememize gerek yok fakat sos kendini çektikten sonra 1 çay bardağı sıcak su ekleyip kavuralım bittikçe 1 çay bardağı ekleyelim.
Ben 5. Bardakta herzaman eti yumuşatmış oluyorum. Etinizi kontrol ederek ilerleyin.
Etin yumuşadığını farkedince tuzu ekleyin ve soya sos ekleyerek kavurun ve yeterli gördüğünüzde altını kapatın.
Patatesi en alta sarımsaklı yoğurdu üzerine ve eti en üste kubbeleyerek yerleştirin. Tereyağda biberi yakıp üzerine dökelim.
Patlıcanlı Ekşili Köfte (Elazığ Yöresine Ait)
Patlıcanlı Ekşili Köfte (Elazığ Yöresine Ait)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Köfte Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
irmik
köftelik bulgur
bulgur
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
limon tuzu
tuz
patlıcan
salça
sıvı yağ
su
un
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı kadar un
1 yumurtanın beyazı
1 su bardağı sıcak su
Tuz
1 adet kuru soğan
1 adet biber
1 yemek kaşığı dolusu salça
1 adet domates
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2 adet patlıcan
Sıvıyağ yada zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle köftesini hazırlayalım irmik ve bulguru karıştırma kabına alıp üzerine sıcak suyu ekliyoruz.
10 dk kadar kapağı kapalı şekilde bulgurun şişmesini ve soğumasını bekliyoruz.
Ardından yumurtanın beyazı ve unu ve tuzu ekliyoruz karıştırıyoruz elimizin içerisine çok az su alıp yoğurmaya başlıyoruz.
Birbirine iyice yapışıp sakız gibi bir hamur elde ediyoruz.
Nohuttan bir tık büyük parçalar koparıp avucumuzun içerisinde yuvarlıyoruz.
Tüm hamur bitene kadar böyle yapıyoruz.
Ardından tencereye yeteri kadar yağ ekliyoruz.
Yemeklik doğranmış soğan ve biberi alıyoruz kavuruyoruz.
Ardından salçasını ekleyip onu da kavuruyoruz.
1 adet domatesi de doğrayıp ekliyoruz güzelce pişiriyoruz kuru reyhanı ekliyoruz.
Ardından küçük küçük doğradığımız patlıcanları da ekleyip biraz pişiriyoruz ve suyunu ekliyoruz suyu köfteye göre eklemeyi unutmayın.
Su kaynamaya başlayınca limon tuzu ve köftelerini ekliyoruz.
Köfteleri 1 taşım kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.
Limon tuzunu arzuya göre azaltıp yada fazlalaştırabilirsiniz size kalmış tadı çok lezzetli oluyor mutlaka denemenizi öneririm.
Limonlu Etimek Tatlısı
Limonlu etimek tatlısı tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyum olmayacak enfes bir tatlı olacak.
Kategori: Tatlı
Etiketler: limonlu
etimek
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket tuzsuz etimek
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 litre süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti için su ile şekeri uygun bir tencereye alıp karıştırın kaynayınca<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;"> kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin ve soğumaya alın.</span>
Etimekleri dizin ilk sıcaklığı çıkan şerbeti etimeklerin üzerine gezdirerek dokun.
Muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Kaynayıp koyulaşınca 5 dakika daha pişirip kapatın t<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">ereyağı ve vanilyayı da ilave edip karıştırın. </span>
İlk sıcaklığı çıkınca etimeklerin üzerine yayın soğuması için buzdolabına koyun ve son limonlu sosu hazırlayın.
limonlu sos için bütün malzemeleri bir tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin.
Onun da ilk sıcaklığı geçtikten sonra buzdolabından çıkardığınız tepsiye yayın ve buzdolabına alın.
Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Borcamda Tavuk Göğsü
Borcamda Tavuk Göğsü? Borcamda Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 lt süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
Kakao

Hazırlanışı:
Süt, şeker, un ve nişastayı, tencerede kaynamaya başlayıncaya kadar karıştıralım.
Kaynamaya başladığında; bir paket vanilya şekeri katalım, 2 dk daha pişirelim ve ocaktan alalım.
Ben küçük boy kare borcam kullandım. Kolay çıkması için borcamı ıslatalım ve suyunu süzdürelim. Sıcak muhallebiyi içine dökelim. Hafif sallayarak, her yana eşit dağılmasını sağlayalım.
Oda sıcaklığına geldiğinde, dolaba kaldıralım. Tamamen soğuduktan sonra, servis tabağına ters çevirelim.
Üzerine kakao serpelim, ben kakao kalp kalıpları ile süsleme yaptımç
Daha sonra dilimleyip, servis yapalım.
Kulpta Muzlu Tatlı (Muhallebi)
Kulpta Muzlu Tatlı (Muhallebi)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
mısır nişastası
nişasta
muz
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 tane yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı un
1 tane vanilya şekeri
1 paket krema
1 tane muz
1 su bardağı şeker
Süslemek için çikolatada parçaları

Hazırlanışı:
İlk olarak geniş bir tencereyi ocağa alalım.
Sütü tencereye dökelim ve yumurta sarısını tencereye koyup iyice karıştıralım.
Ardından şeker, un, mısır nişastası, ekleyelim kaynayan kadar karıştıralım tel çırpıcak ile kaynayıp göz göz olunca ocaktan alın 10 dk ılımaya bırakın. Arada karıştırın. Kaymak bağlamasın.
Ilıyınca vanilya şekeri ve kremayı ekleyip 5 dk çırpın eğer kremanız yoksa kremşanti de olur ardından kulplara pay edin arasına muz doğrayın küçük olacak şekilde 1 buçuk kepçe kadar kenara soğumaya bıraķın. Soğuyunca çikolata parçacıklarını serpin ve dolaba kaldırın.
Şekersiz Cheesecake
Yemelere doyamayacağınız, lezzeti oldukça hafif nefis mi nefis şekersiz cheesecake tarifiyle karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: şekersiz
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 çay bardağı çiğ badem
1 çay bardağı fındık içi
10 adet ceviz içi
1 çay bardağı yulaf kepeği
2 yemek kaşığı kakao
1/2 çay bardağı süt
8 adet hurma
1 paket labne peyniri
2 su bardağı quark
1 çay bardağı bal
1,5 su bardağı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Hazırlanışı:
Çiğ badem, fındık ve cevizi bir rondonun içerisine aktarın. Toz bir hal alana kadar ara ara karıştırarak çekin.
Ardından üzerine diğer malzemeleri ekleyerek, ara ara karıştırarak koyu kıvamlı bir taban olana kadar güzelce rondodan geçirin.
Hazırladığınız bu tabanı 24 cm'lik bir kelepçeli kalıbın tabanına güzelce yayın ve bastırın.
Quark, labne peyniri, bal, vanilya özütü ve Hindistan cevizini bir kabın içerisine alın ve güzelce çırpın.
Tabanın üzerine aktarın. Kalıbın üzerini streç filmle sarın. Buzdolabında 1 gece dinlendirin. Ardından kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 527 kalori
Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır)
Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sirke
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık yoğurt
2 kaşık sirke
1 çay bardağı pudra şekeri( ajda)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı nişasta
Alabildiği kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
4 adet elma
1 çay bardağı şeker
2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmaları rendeleyin, Suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Üzerine şekeri de ekleyip kavurun. Tarçını da ekleyip soğuması için kenara alın.
Hamur için tüm malzemeleri karıştırın. Çok sert olmayan kıvamda bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasına harçtan koyup kapatın. İstediğiniz şekli verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırından çıkıp sıcağı çıkınca üzerine pudra şekeri serpin.:)
Sütlü İrmikli Sosyete Aşuresi (20 Dakikada Muhteşem Lezzet)
Sütlü İrmikli Sosyete Aşuresi (20 Dakikada Muhteşem Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
kuş üzümü
limon kabuğu
şeker
süt
tarçın
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt. süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
5 adet kuru kayısı
1 yemek kaşığı dolusu kuru üzüm
1 tatlı kaşığı dolusu kuş üzümü
1 adet limon kabuğu rendesi
Tarçın (Üzeri için)
Ceviz (Üzeri için)
Su bardağı ölçüsü: 200 ml

Hazırlanışı:
İlk olarak kuru kayısıları küçük küçük doğrayalım. ( tavla zarı büyüklüğünde)
Sıcak su ile kuru kayısı ve üzümleri ıslayalım.Önceden ıslayalım ve vakit kazanalım.
Islanınca şişen kuru meyvelerimizi süzelim.
Tencereye şekeri, irmiği ve limon kabuğu rendesini koyalım.
Sütü ekliyelim. Karıştıralım.
Orta ateşte göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Borcamı ıslayalım. Ve karışımı içerisine dökelim. Düzleyelim. **** Ben kullanmadım ama isteyen borcam yerine küçük kalıplar kullanabilir. Hatta şekiller daha düzgün çıkıyor.
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım.
3 saat dinlenince dilimleyip servis tabağına alalım.