mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pekmezli Kurabiye
Pekmezli Kurabiye? Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
pekmez
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yeşil elma
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta (Sarısı içine beyazı üzerine)
Aldığı kadar un
2 adet rendelenmiş elma (ben yeşil elma kullandım)
4-5 adet kuru incir
4-5 adet kuru kayısı
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay bardağı şeker
Yarım çay kaşığı tarçın
Yumurta beyazı ince çekilmiş ceviz ve pekmez

Hazırlanışı:
Öncelikle oda ısısında tereyağı, sıvı yağ yoğurt, yumurta sarısı vanilya ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıyoruz.
Daha sonra kontrollü olarak un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Ben yaklaşık 3 su bardağı un kullandım. Diğer taraftan içini hazırlamaya başlıyoruz.
Önce elmaları rendeliyoruz ve tavaya alıyoruz bir çay bardağı şekerle soteliyoruz sıcak suda beklettiğimiz incirler ve kayısıları da küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
Üzüm ve cevizi de ekleyip yarım çay bardağı su ile biraz pişiriyoruz.
En son yarım çay kaşığı tarçın ekliyoruz.
İç malzemesi ılındıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avucumuzun içinde açıyoruz.
Ortasına hazırladığımız iç harcından koyuyoruz ve yuvarlıyoruz.
Önce yumurta beyazına sonra cevize batırıp tepsiye diziyoruz. Bu şekilde 30 adet kurabiye çıktı.
180 derece önceden ısınmış fırında kontrollü olarak yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Fırından aldığımız kurabiyeler soğumadan üzerlerine birer tatlı kaşığı pekmez döküyoruz soğuyunca servis ediyoruz. Hepinize
Kedi Dilli Tiramisu Pastası
Kedi dilli tiramisu pastası tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla karşınızda! Bu enfes ve orijinal lezzeti mutlaka deneyin!
Kategori: Pasta
Etiketler: kedi
dilli
tiramisu
pastası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet yumurta
4 su bardağı süt
3 kahve fincanı toz şeker
400 gram labne
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket kedi dili bisküvi
1 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı granül kahve
1 çay kaşığı Türk kahvesi
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kedi dilli tiramisu pastası için öncelikle labne peyniri hariç tüm krema malzemelerini tencereye alıyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz.
Topaklanma olmaması için pişirme boyunca sürekli karıştırıyoruz.
Krema kıvam alıp piştikten sonra üzerini streç filmle kapatıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz.
Krema soğuduktan sonra labne peynirini ekliyoruz ve mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Kedi dillerini ıslatmak için sos malzemelerini bir kapta karıştırarak hazırlıyoruz.
22 cm çapında yuvarlak kelepçeli kalıp kullanıyoruz. Önce kedi dillerini sosun içine batırıp kalıbın kenarlarına dik şekilde diziyoruz. Ortada kalan boş kısma ise kedi dillerini soslayarak yatay şekilde, boşluk kalmayacak biçimde yerleştiriyoruz.
Üzerine hazırladığımız labneli kremadan döküyoruz. Bu işlemi toplamda 3 kat olacak şekilde tekrarlıyoruz. En üst kata kremayı yayıyoruz.
Pastayı en az 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra üzerine süzgeç yardımıyla kakao serpiyoruz ve kelepçeli kalıptan çıkarıyoruz. Kedi dilli tiramisu pastası hazır!.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
karabiber
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nane
patates
sumak
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet patates
1 kuru soğan
Yeşil soğan
Maydanoz
1. 5 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığından az tuz
Sumak
Nane
Kara biber ( baharat oranını isteğe bağlı ayarlayabilirsiniz)
1 limon

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın ( düdüklüde haşladım 5 dk sürdü ).
Kuru soğanı, yeşil soğanı ve maydanozu doğrayın.
Haşlanan patatesleri soğutup, soymaya başlayın ve doğrayın.
Patateslerin üzerine soğanları ve maydanozu ilave edin.
Zeytin yağını dökün, baharatlarını ekleyin.
Son olarak limon suyu sıkıp karıştırın.
Turşu ile servis yapabilirsiniz. Sevgiler.
İki Renkli Kek
İki Renkli Kek? İki Renkli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1. 5 bardak şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1. 5 bardak süt
3 – 3. 5 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kaşık kakao

Hazırlanışı:
2 yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra yağ ve sütü koyup karıştırıyoruz sonra ununu kabartma tozu ve vanilyasını koyup karıştırıyoruz.
Margarin ile yağladığımız kalıbımıza hazırladığımız hamurun birazını döküyoruz.
1 su bardağı kadar hamurdan ayırıp içine 1 kaşık kakaoyu koyup karıştırıyoruz.
Daha sonra kalıptaki kek hamurumuzun üzerine koyuyoruz.
Kaşık yardımıyla onu dibe daldırıp çıkaralım ki kakaolu hamur diğerinin içine karışsın.
Daha sonra 180 derece fırında pişiriyoruz.
Pişen kekimizi fırını kapattıktan sonra hemen çıkarmayalım fırından 5 dakika dinlensin.
Sonra çıkarıp kek fanusumuza kalıbımızı ters çevirip kekin 2- 3 dakika kekin düşmesini bekleyelim ki hemen düşecektir zaten soğuktan sonra servis edebilirsiniz.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber
boncuk makarna
makarna
karabiber
konserve garnitür
kornişon
mayonez
sıvı yağ
süt mısır
turşu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket boncuk makarna
2, 5 çorba kasesi yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 adet konserve garnitür
1 çorba kasesi süt mısır
1 çorba kasesi kornişon salatalık turşu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı biber
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak boncuk makarnamızı ocağa pişirmeye alalım.
Yarım tencere kaynar su da makarnalarımızı pişirelim.
Makarnalar pişince suyunu süzüp soğumaya bırakılım.
Süt mısırları ben biraz yağda kavurdum sizde istersiniz kavurun yada kavurmadan ekleyin tercih sizin.
Diğer taraftan yoğurt ve mayonezi bir kap içerisinde karıştırıp bütün malzemeleri ekleyelim. Makarna salatamız bitmiştir
Fırında Semizotlu Omlet
Sebzenin en bol olduğu zamanları değerlendirip, en taze hallerini zeytinyağı ile buluşturup verin fırına.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Yarım demet semizotu
2 dal taze soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet büyük boy mantar
5 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Semizotunu yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayarak derin bir kaba alın. Üzerine kıyılmış soğan, biber, dilimlenmiş mantar, yumurta, zeytinyağı, karabiber ve tuz ilave edip karıştırın.
Orta boy bir fırın kabına yayıp, üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek kontrol ederek pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Teremyağlı Çilek Aromalı Çikolatalı Kurabiye
Teremyağlı Çilek Aromalı Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çilekli puding
puding
kabartma tozu
sıvı yağ
sütlü çikolata
çikolata
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gr teremyağ
1 paket çilekli puding ( arzuya göre değişebilir )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
1 paket sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle teremyağı, çilekli pudingimizi ve 1 çay bardağı sıvı yağımızı homojen hale getiriyoruz.
Daha sonra 1 adet yumurtayı da içine ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
En son 2, 5 su bardağı unumuzu ve kabartma tozumuzu da içine ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Daha sonra yoğurdumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsimizin içine diziyoruz.
180 derece olan fırınımıza verip 20 dakika pişiriyoruz.
Sütlü çikolatamızı benmari usulü eritip üzerlerini süslüyoruz.
Yoğurtlu Tarhana Çorbası
Pratik yapımı ile kolayca hazırlayacağınız, doyurucu, besleyici ve çok lezzetli bir çorba tarifi.
Kategori: Tarhana Çorbası Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Çorba Çeşitleri
Geleneksel Türk Çorbaları
Kışlık Çorba Tarifleri
Tencerede Pişen Çorbalar
Soğuk Algınlığına İyi Gelen Çorbalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı toz tarhana
5 su bardağı su
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Yoğurtlu tarhana çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 2 su bardağı yoğurt koyun.
Yoğurdun üzerine 4 yemek kaşığı toz tarhana ekleyin.
Yoğurt ve tarhanayı çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın.
Daha sonra tencereye 5 su bardağı suyu azar azar döküp, çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından tencereyi ocak üzerine alın.
Çorbayı kaynayana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Diğer tarafta çorbanın sosu için; küçük bir sos tavası içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
Eriyen yağın üzerine 1-2 diş rendelenmiş ya da dövülmüş sarımsak ekleyin. Sarımsağın kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından 1 çay kaşığı kuru nane ve yarım çay kaşığı kırmızı pul biber koyup, biraz kızdırın.
Sosu çorbanın üzerine güzelce dökün.
Son olarak damak tadınıza göre tuz koyup, çorbayı karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu tarhana çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Etli Patates Yemeği
Etli Patates Yemeği? Etli Patates Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
bezelye
dana eti
kapya biber
biber
karabiber
kekik
patates
patlıcan
pul biber
salça
sivri biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram dana eti
2 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet sivri biber
2 adet kapya biber
1 adet soğan
1 çay bardağı bezelye
Tuz,karabiber, pulbiber
1 çay kaşığı kekik
Yeteri kadar salça
1 bardak su

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi tencereye alıyoruz güzelce pişiriyoruz.
Suyu çekilen ete ya ekliyoruz ardından soğanı biberlerinizi ekliyoruz güzelce kavuruyoruz.
Yeteri kadar salça ekleyip güzelce kavuruyoruz.
Baharatlarını atıp ocaktan alıyoruz.
Küp küp doğranmış olduğumuz patatesleri kızartıyoruz, aynı şekilde küp küp doğradığımız patlıcanları kızartıyoruz.
Bezelyemizi haşlıyoruz.Ben çiğ bezelye kullandığım için haşlama gereği duydum.
Bütün malzemeleri tepsimize koyuyoruz.
Suyu az gelirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
180 derece fırında kontrollü bir şekilde 25-30 dakika pişiriyoruz.
Çok güzel ana yemek oluyor benim misafirlerim çok beğendi Size de tavsiye ederim yapacaklara Şimdiden.
Mantarlı Tavuklu Krep Makarna
Mantarlı tavuklu krep makarna tarifiyle evde makarna yoksa dahi nefis makarna keyfini birkaç malzemeyle yaşayabilirsiniz.
Kategori: Makarna
Etiketler: mantarlı
tavuklu
krep
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
3/4 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
3 adet mantar
2 parça tavuk but
1 tutam karabiber
2 tutam tuz
1 yemek kaşığı soya sosu
1 paket krema
50 gram parmesan

Hazırlanışı:
Un, süt, su, zeytinyağı, tuz ve yumurtayı pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpın.
1 tatlı kaşığı zeytinyağıyla ısınmış tavayı yağlayın.
Kepçeyle krep hamurunu ısınan tavaya dökün. Kepçenin tersiyle hamuru yayabilirsiniz.
İki yüzü de iyice pişinceye kadar çevirerek pişirin.
1 yemek kaşığı zeytinyağıyla tavayı yağlayın ve ısıtın. Küp küp dilimlediğiniz tavuk butlarını tavada pişirin.
Mantarları temizleyin ve iri iri dilimleyin. Tavuklar suyunu salıp geri çekince mantarları ilave edin.
Tuz ve karabiberi de ilave ederek mantarlı tavuklu soteyi aromalandırın.
Hazırladığınız krepleri uzun uzun şeritler halinde dilimleyin.
Dilimlenen krepleri mantar ve tavuklarla birleştirin.
Kremayı da ilave edin ve karıştırın. Krepler kremayı çekince parmesanı da ilave ederek servis tabağına alın. İşte bu kadar,!
Avokado Mezesi
Sadece 10 dakikada hazırlanan, besleyici ve serinletici avokado mezesi ile tanışın. İşte adım adım avokado mezesi yapımı, Akdeniz esintili sunum fikirleri!
Kategori: Meze
Etiketler: avokado
mezesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet olgun avokado
1 adet küçük boy limon
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 demet doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Avokado mezesi için avokadoların hepsini ortadan ikiye kesip çekirdeğini alıyoruz. Kaşık ile avokadolarını iyice sıyırarak alıp bir tabağa alıyoruz. Çatal ile iyice avokadoları eziyoruz.
Limon suyunu, sarımsak püresini, tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Servis yapacağımız tabağa alıp üzerine biraz zeytinyağını ve maydanoz ile servis yapıyoruz.
Avokado mezesi hazır.

Besin değerleri: calories: 277 kalori
Whooper
Evde nefis bir Whopper hamburger nasıl yapılır? Özel sosu, yumuşacık ekmeği, sulu köftesi ve adım adım püf noktalarıyla bu orijinal tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Hamburger
Etiketler: whooper
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
1 yemek kaşığı sirke
1,5 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı (1 parmak eskik) yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
2,5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
2 adet yumurta beyazı
4-5 su bardağı un
2 adet yumurta sarısı
1 tutam susam
2 dilim soğan
5-6 dilim kornişon turşu
2 yaprak marul
2 dilim domates

Hazırlanışı:
Whopper hamburger köftesi için kıymayı bir kaba alın. Üzerine sirke, pekmez, tuz, karabiber ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyin. Tüm malzemeyi yoğurun. Köfte harcını streçleyip buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
Whooper hamburger ekmeği için yoğurma kabına yoğurt, ılık süt, sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta beyazını alın, karıştırın. Un ve kuru mayayı ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan eşit büyüklükte bezeler yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerini hafifçe bastırarak düzleştirin. 15-20 dakika tepsi mayası için bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 20–25 dakika) pişirin.
Harçtan yuvarlak ve kalınca köfteler şekillendirin. Tavaya ya da ızgaraya alın.
Arkalı önlü güzelce pişirin.
Cheddar peynirini köftelerin üzerine ekleyin.
Ekmeği ortadan ikiye kesin. Alt kata köfteyi yerleştirin. Soğan, domates, yeşillik ve turşu ile servis edin.
Whooper hazır.

Besin değerleri: calories: 650 kalori
Savoyerli Kabak Tatlısı
35Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Savoyerli Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
20 adet savoyer (Kedi dili) bisk&uuml;vi
500 g bal kabağı (Ufak doğranmış)
200 g toz şeker
100 g taze kaymak
200 g &ccedil;iğ krema&Uuml;zeri i&ccedil;in
İri d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Bal kabaklarının &uuml;zerine şekeri serpin ve 1 gece kapağı kapalı olarak bekletin.
2. Ertesi g&uuml;n kabakları iyice yumuşayana kadar pişirin ve p&uuml;re gibi olana kadar &ccedil;atalla ezin.
3. Soğumasını bekleyin.
4. Cam bir kalıbın i&ccedil;ine savoyer bisk&uuml;vileri sıkıca dizin.
5. &Uuml;zerlerine ezilmiş kabakları yayın.
6. Kremayı mikser ile iyice &ccedil;ırpın.
7. Kaymağı azar azar ekleyip iyice karışana kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
8. Ezilmiş kabakların &uuml;zerine bu karışımı yayın.
9. Buzdolabında soğuttuktan sonra, arzu ederseniz iri d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş Antep fıstığı serperek servis yapın.
Bol Meyveli Pasta
Bol Meyveli Pasta? Bol Meyveli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
armut
çilek
çilek reçeli
reçel
elma
kabartma tozu
kivi
krem şanti
margarin
meyve
muz
nişasta
portakal
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 su bardağı un (tepeleme)
Yarım su bardağı nişasta
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 litre süt
1 yumurta sarısı
5-6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 poşet krem şanti
Krem şanti
İstenilen meyve(çilek kivi portakal)
Çilek,muz, kivi, armut,elma
Çilek reçeli veya süt

Hazırlanışı:
Önce pandispanya için yumurta beyazını ayırın.
Şekerin yarısını yavaş yavaş ekleyerek köpük gibi olana kadar çırpın.
Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve kalan şekeri iyice çırpın ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin.
Kuru malzemeleri eleyerek yumurta sarısına ekleyip hafif çırpın.
Yumurta beyazını 3 -4 seferde bu karışıma ekleyerek yavaş yavaş söndürmeden spatulayla karıştırın.
Kalıba döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 3-4 dk pişirin,sonra 15 dereceye düşürüp 30-35 dk daha pişirin.
Pandispanya piştikten sonra kalıptan çıkarmadan fırın teline ters çevirip soğumaya bırakın.
Bu arada krema için krem şanti ve margarin hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp pişirin ve ocağı kapatıp margarini ekleyin.
Kremayı soğumaya bırakın.
Yarım su bardağı sütle krem şantiyi çırpın ve soğuyan kremaya ekleyip çırpmaya devam edin.
Soğuyan pandispanyayı 3 parçaya ayırın.
Ben 3 e ayırdım ama siz 2 ye de ayırabilirsiniz.
Her katı önce çilek reçelinin suyuyla yoksa eğer sütle Islatın. krema sürüp meyveleri yerleştirin.
En son pastayı kalan kremayla ince şekilde sıvayın ve buzdolabında biraz dinlenmeye bırakın.
Dinlenen pastanın üzerini krem şantiyle kaplayıp meyveyle süsleyin. Herkese.
İnanın evde yaptığınız pastadan güzeli yok mutfağınızda şef sizsiniz eminim pastanedekilerden daha güzel olacaktır.
Hatay Usulü İçli Köfte
Hatay Usulü İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
şeker
soğan
su
tuz
un
yağsız dana eti
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo ince bulgur
Yarım kilo yağsız dana eti (2 defa makineden çekilmiş olacak)
1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
1 şeker kaşığı kimyon
1 avuç kadar habak baharatı
2 yemek kaşığı tuz hafif tepeli
3 yemek kaşığı un
1 kilo kıyma
1 Türk kahve fincanı su
5 orta boy soğan
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayalım soğuması için, kıymaya suyunu ekleyip iyice suyunu çekene kadar kavuralım.
Daha sonra soğanı ekleyip bir süre daha kavurmaya devam edelim.
Biber salçası ekleyip 5 dakika daha kavurup ocaktan alalım.
İnce dilimlenmiş maydanoz ve baharatları ekledikten sonra soğumaya bırakın.
Köftemiz için önce ince bulgurumuzu soğuk suyla ıslatıp 15 dakika kadar bekletelim.
Ardından bütün malzemelerimizi ekleyip kıvam tutana kadar yoğuralım. 10 dakika kadar dinlendirelim.
Dinlendirdiğimiz köfte hamurumuzu yuvarlatıp baş parmağınızla derince oyun ve içine iç harcı ekleyip ağzını kapatın. Şekil vermek sizin tercihinize kalmış yuvarlak yaparak içini doldurabilirsiniz.
Limon sıkacağınızın üst iç kısmına streç koyup içini çukur gibi oyduktan sonra harcı koyup şekil verebilirsiniz.
Son olarak hazırlamış olduğumuz köftelerimizi haşlayabilir yada kızgın yağda kızartabiliriz.
Balkabaklı Şekersiz Trüfler
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Balkabaklı Şekersiz Trüfler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Diyet Tatlı Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr bal kabağı püresi&nbsp
10 adet kuru hurma&nbsp
50 gr ceviz içi (ince çekilmiş)&nbsp
1 çay kaşığı tarçın&nbsp
2 yemek kaşığı kakao&nbsp
1 küçük kase ince çekilmiş ceviz içi&nbsp
1 küçük kase rendelenmiş hindistancevizi&nbsp

Hazırlanışı:
1. Trufleri hazırlamak için gerekli olan tüm malzemeyi mutfak robotunda püre haline getirin.
2. Elde ettiğiniz hamuru 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.
3. Truf harcından, cevizden daha küçük parçalar alıp avucunuzda yuvarlayın.
4. &nbsp; Her topu kakaoya, ceviz içine ve Hindistan cevizine bulayıp servis yapın.
Limonlu Kek
Kendine has aroması, mis gibi kokusu, hafif lezzetini ve yumuşacık dokusunu çok seveceğiniz bir tatlı kek tarifi.
Kategori: Limonlu Tatlılar
Etiketler: Fırında Pişen Kekler
Limonlu Tatlı Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Kek Tarifleri
Pamuk Kek Çeşitleri
Porsiyon: 10 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet limon
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet rendelenmiş limon kabuğu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Limonlu kek yapımı için; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin.
Yumurtaları ve şekeri mikser ile köpürene kadar 3-4 dakika kadar çırpın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba 1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ dökün.
Ardından 1 adet sıkılmış limon suyu koyup, mikser ile karıştırın.
Daha sonra karışıma 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 su bardağı unu eleyerek ekleyin.
Tüm malzemeleri mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar yavaşça karıştırın. Eğer kek hamurunun kıvamı çok sıvı ise az miktar daha un ekleyebilirsiniz.
Son olarak kek harcının içine 2 adet rendenin ince tarafı ile rendelenmiş limon kabuğu koyup, spatula yardımı ile güzelce karıştırın.
Diğer taraftan orta boy yuvarlak bir kek kalıbının içini tereyağı ya da margarin ile güzelce yağlayın. Ardından hazırladığınız limonlu kek harcını kalıbın içine dökün.
Limonlu keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Limonlu kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra kalıptan ters çevirip, servis tabağına koyun. Ardından kekin üzerine pudra şekeri ve rendelenmiş limon kabuğu serpiştirip, servis edebilirsiniz.
İncirli Magnolia
İncirli Magnolia? İncirli Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
burçak bisküvi
incir
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket Burçak (isteyen bebe bisküvisi de kullanabilir)
Yeteri kadar incir ( ben 10 adet kullandım büyüklüğe göre adeti değişir. )
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
25 gr margarin
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimizi hazırlayalım; Süt, nişasta, un, şeker, yumurta sarısı tencereye alınır.
Çırpma teli ile önce çırpılır daha sonra ocağa alınır sürekli karıştırarak göz göz olana dek çırpılır.
Göz göz olunca içerisine 25 gr margarin eklenir.
Eridikten sonra içerisine vanilin eklenerek iyice çırpılıp özeleştirilir.
Daha sonra bardağın yada kasenin kenarlarına dilimlenen incirlerden dizilir.
Bir yandan toz haline getirilen bisküvi den bir dolu kaşık dibine eklenir.
Sırası ile muhallebi, bisküvi, incir şeklinde en üzerine muhallebi gelecek şekilde ayarlanır.
Üzerine bir iki dilim incir ve pasta süsü kullandım süslemesi size ait
2 saat dinlendirdikten sonra yiyebilirsiniz. Afiyet şeker olsun