mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Moğol Usulü Et Mongolian Beef
Moğol Usulü Et Mongolian Beef? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biftek
brokoli
esmer şeker
mısır nişastası
nişasta
sarımsak
sıvı yağ
soya sosu
su
yeşil soğan
soğan
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı + 2 yemek kaşığı sıvı yağ (ayrılmış)
½ çay kaşığı taze zencefil (ince doğranmış)
4 diş sarımsak (ince kıyılmış)
½ su bardağı az tuzlu soya sosu
¼ su bardağı su
½ su bardağı esmer şeker (sıkıştırılmış)
450 gram biftek (ince dilimlenmiş)
⅓ su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı brokoli (küçük parçalara ayrılmış)
2 dal yeşil soğan (doğranmış)

Hazırlanışı:
Eti mısır nişastasına bulayın, fazlasını silkeleyin.
Tavada 2 tatlı kaşığı yağı ısıtın. Zencefil ve sarımsağı ekleyin, 1 dakika kavurun.
Soya sosu, su ve şekeri ekleyip 3–5 dakika kaynatın. Kenara alın.
Ayrı tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtıp eti 2 dakika kızartın.
Brokoliyi buharda hafifçe yumuşayana kadar 3–4 dakika haşlayın (fazla yumuşamasın).
Et ve sosu tavaya geri alın, üzerine brokoliyi ekleyin. Orta ateşte ısıtın, iyice karıştırın.
Ocaktan alıp yeşil soğan serpiştirin. Sıcak pilavla servis edin.
Muffin Kalıbında Puf Poğaça
Muffin kalıbında puf poğaça tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Poğaça
Etiketler: muffin
kalıbında
puf
poğaça
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
1/2 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
5-6 su bardağı un
1 kase süzme peynir
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza süt, su, şeker, kuru maya ve tuzumuzu koyup karıştıralım.
Sonra margarin, yumurta ve sıvı yağımızı ilave edelim. Malzemelerin bütünleşmesini sağlayalım.
Azar azar unumuzu ilave edip hamurumuzu yoğuralım. Hamur kulak memesi kıvamına gelince hazır olmuş demektir.
Mayalanması için yoğurma kabımızı streçleyip 45 dakika mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanan hamurumuzu dilediğiniz gibi şekillendirip dilediğiniz gibi iç harcı yapabilirsiniz. Ben peynirli maydanozlu yaptım.
Hamurdan 20 beze elde ettim ben. Bezeleri yuvarlayalım. 1 bezeyi elimize alalım ve merdane yardımı ile tatlı tabağı boyutuna yakın açalım.
Hamurun yarısından itibaren bıçak yardımı ile 4-5 adet uzunlamasına kesikler atalım, diğer yarısına da iç harcı koyup yuvarlayıp kapatalım hamuru.
180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.
Karnabahar Kızartma
Karnabahar Kızartma? Karnabahar Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
karnabahar
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet karnabahar
3 adet havuç
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı küçük küçük parçalara bölüyoruz. Havucu soyup iri iri doğruyoruz.
Sonrasında tenceremize su, karnabahar ve havucu ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.
Karnabaharlar yumuşadığında ocağı kapatıp haşlanan sebzelerimizi bir tabağa alıyoruz.
Üzerlerine tuz ve karabiber serpiyoruz. Onlar biraz soğurken yumurtaları kırıp bir kasede çırpıyoruz.
Aynı zamanda tencereye sıvı yağı ekleyip yağın kızmasını bekliyoruz.
Tencereye öncelikle havuçları atıp kızartıyoruz. Sonra yumurtaya buladığımız karnabaharları tencereye atıp kızartıyoruz.
İsteğe göre sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Minik Ekmek
Minik Ekmek? Binlerce kişinin defterindeki Minik Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı yoğurt (200ml)
1 su bardağı 2 parmak eksik ılık su (175ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Hafif ele yapışır halde kalıncaya dek un 3- 4 su bardağı kadar

Hazırlanışı:
Geceden tüm malzemeyi karıştırıp hamuru yapıyorsunuz, mayalanması için bir kapta üzeri streçli bir şekilde sabaha kadar bekletiyorsunuz dolapta.
Sabah, ekmekleri ne kadar küçük yapacaksak un serpilmiş tezgahta hamuru o kadar parçaya bölüp avuç içinde yuvarlayıp 10 dk daha bekletiyorsunuz.
10 dk sonra istediğin ekmek şeklini veriyorsunuz.
40 dk da bu şekilde bekletip, üzerine un serpip çizik atıp fırına veriyorsunuz.
İlk fırına verirken fırının tabanına 1 bardak su dökmemiz gerekiyor nem olması için.
20 dk bu şekilde pişiriyorsunuz.
20. dk da fırını açıp o nemi çıkarmamız gerekiyor.
Sonra kapatıp kalan süre dolana kadar tekrar fırına veriyorsunuz.
Toplam 25- 30 dk 230 derecede pişiyorsunuz. Miss gibi ekmekler yemeye hazır
Yağlı Ballı ( Baklava Tadında Şipşak Tatlı)
Yağlı Ballı (Baklava Tadında Şipşak Tatlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
tereyağı
toz şeker
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yufka
Toz şeker
Tereyağı

Hazırlanışı:
Tereyağı ve şekerin ölçüsünü vermedim çünkü zevke kalmış bir şey. isterseniz az koyun isterseniz çok size kalmış.
Tezgahın üzerine yufkayı serin. Her yerine tere yağından minik minik serpiyoruz.
Üzerine şekeri avucumuza alıp tereyağının üzerine yufkanın her yerine serpiyoruz.
Bir ucunu yufkanın ortasına diğer ucunu onun üstüne atıyoruz.
Orta kısma yine yağ ve şeker serpip yufkanın bir tarafını ortaya atıyoruz.
Yine yağ ve şeker serpip diğer ucunu üstüne atıyoruz.
Zarf şeklinde oluyor. az yağlanmış tavada ocağın en büyük gözünde kısık ateşte pişiriyoruz. Şimdiden.
Tost Makinesinde Izgara Nasıl Yapılır? İstiridye Mantar Tavuk (Videolu)
Tost Makinesinde Izgara Nasıl Yapılır? İstiridye Mantar Tavuk (Videolu) bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tost Makinesi
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
deniz tuzu
tuz
isot
istiridye
karabiber
kaya tuzu
kekik
kimyon
mantar
pul biber
tavuk eti
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım Tavuk Göğüsü
Yarım Kilodan Az İstiridye Mantar
Kaya Tuzu ve Deniz Tuzu
Karabiber
Kimyon
İsot
Pulbiber
Kekik

Hazırlanışı:
Tavuklarımızın sinirlerini yağını alalım daha sonra bonfile şeklinde ince ince keselim.
Ardından yanacak yapraklı baharatlar hariç baharatlarımızı ekleyerek karıştırma kabımızda tavuklarımızla baharatlarımızı iyice harmanlayalım.
Daha sonra mantarlarımızı sadece tuzlayarak hazır hale getirelim.
Tost makinemizi veya ızgaramızı en yüksek ayara getirelim ve çok yüksek ısıya ulaştığından emin olalım.
Şimdi tavuklarımızı ve mantarlarımızı pişirelim.
Piştikten sonra yapraklı baharatları dökerek sıcak sıcak servis edelim.
Açma
Açma? Onlarca kişinin defterindeki Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
6, 5 su bardağı un
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
İlk önce cam bir kasenin içerisine yaş mayamızı üç yemek kaşığı şekerimiz ekliyoruz.
Üzerine ılık süt ve suyumuzu ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
Sıvı yağımızı da ekliyoruz ve mayalanması için tezgah üzerinde plastik bir kabın üzerine koyuyoruz.
Üzerine de bir tabak kapatarak mayalanmasını sağlıyoruz.
Diğer tarafta hamurumuzu yoğuracağımız kabın içerisine üç su bardağı unumuzu eliyoruz. Bu unun içerisine tuzumuzu ekliyor ve karıştırıp ortasını açıyoruz.
Cam kasede mayalanan karışımımızı unun ortasına ekliyoruz ve bir spatula ile karıştırıyoruz. Kesinlikle metal kaşık değdirmeyin ki mayanın lezzeti bozulmasın.
Hamurumuz kıvam alana kadar un eklemeye devam edelim.
Ele yapışmayan bir hamur elde etmek için ben 6, 5 su bardağı un kullandım.
Hamurum üzerini önce streç ile sarıp daha sonrada sofra beziyle her tarafını kapatıp mayalanmaya bıraktım. Vaktiniz var ise 1, 5 -2 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurumuzu tezgâhımızın üzerine alıyoruz. Biraz yoğurduktan sonra özleşen hamurumuzu aşağıdaki resimlerde de göreceğiniz gibi şekillendirme işlemimize geçiyoruz.
İlk önce hamurumuzu tezgâhımızın üzerinde eşit parçalara bölüyoruz.
Ufak bezeler haline getirdiğimiz hamurumuzu iki parçasını alıp resimde de göreceğiniz gibi uzunlamasına açıyoruz.
Açmış olduğumuz parçaları uç uça getirip, kısmı örgü modeli vermiş oluyoruz.
Şeklimizin uçlarını birleştirerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Tepside de mayalanması için 15 -20 dakika bekletiyoruz.
Daha sonra açmaların üzerine bastırmadan yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca üzerine temiz bir bez ile örterseniz yumuşak olur.
Sandviç Ekmeği
Sandviç ekmeği tarifi ile içerisine enfes lezzetler dolduracağınız sandviçler hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Ekmek
Etiketler: sandviç
ekmeği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet toz maya
3 su bardağı ılık su
6 su bardağı un

Hazırlanışı:
1 çay kaşığı maya, 1 su bardağı su, 1 su bardağı unu yoğurma kabınıza alı ve güzelce karıştırın.
Jelatinle üstünü kapatıp en az 10 saat bekletin. Aksamdan yapıp sabaha pişirebilirsiniz.
Önceden hazırladığınız mayanın içine kalan mayayı 2 su bardağı ilik suyu ve unu aza azar ekleyip yoğurmaya başlayın.
Kabaca toparladıktan sonra tezgaha alıp en az 3 dakika boyunca yoğurun.
Elinize yapışırsa unlayın ve 10 eşit parçaya bölün güzelce yuvarlayıp üzerine örtü serip 15 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen bezenizi alıp 1 cm inceliğinde açıp sağ ve sol köşeleri eşit alarak içe doğru köşelerden bastırın.
İşlemi hamur sonuna gelene kadar yapın. Bitiş kısmında hamuru birleştirin.
Köşelerden elinize merdane hareketiyle inceltin orta kısma dokunmayın şiş dursun.
Tepsinize alıp en 30 dakika daha dinlendirip keskin bir bıçak yada mutfak jiletiyle yan tutarak derin bir çizik atin.
En az 15 dakika önceden ısıtılmış 250 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Piştiğinde tepsiden hemen çıkarın her tarafı hava alacak şekilde soğutun terleme yapmasın.
Saray Sarması
Saray Sarması? Saray Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bardak süt
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket kakao
1 bardak şeker
1 paket krem santi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri tencereye alalım çırpıcı ile iyice çırpalım.
Ocağa alalım altını yakalım.
Kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca tepsiyi ıslatalım.
Hindistan cevizini dökelim.
Üzerine yaptığımız muhallebiyi dökelim.
Dolapta 1 saat bekletelim.Donsun.
1 bardak süt ile krem şantiye yi çırpıp dolapta bekletelim.
1 saat kadar sonra tepsideki muhallebinin üzerine krem şantiyi döküp keselim. Sonra saralım.
Üzerine çikolata damlası ile servis edelim
Bir Ay Saklanabilen Cappucino
Bir Ay Saklanabilen Cappucino? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
granül kahve
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı granül kahve
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağından biraz az su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri robota koyarak 7 -8 dakika sürekli çırpıyoruz.
7- 8 dakika sonunda köpük köpük olacaktır.
Bu şekilde bir kavanoza koyarak dolapta saklıyoruz. İçmek istediğimiz zaman 1 tatlı kaşığı koyarak üzerine süt ekliyoruz. Şimdiden
Domates ve Mozzarellalı Spaghetti
Domates ve Mozzarellalı Spaghetti? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Makarna Tarifleri
bal
çam fıstığı
fesleğen
karabiber
kekik
kiraz domates
domates
mozzarella
spagetti
makarna
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr spaghetti
Küçük kavanoz kırmızı pesto sosu
300 gram kiraz domates
125 gr mozzarella peyniri (1 top)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı bal
Kekik
1 avuç fesleğen
1 yemek kaşığı tereyağı
1 küçük poşet çam fıstığı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Fırını 220 dereceye ayarlayın.
Kiraz domatesleri küçük bir fırın kabına alın ve üzerlerine zeytinyağı ve bal gezdirin.
Tuz, karabiber ve kekiği serpiştirip domatesleri iyice karıştırın.
Önceden 220 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayın.
Bu arada küçük bir tavada tereyağını eritin.
Çam fıstıklarını pembeleşinceye kadar kavurun ve kenara alın.
Makarnayı süzün ve domatesleri fırından alın.
Derin bir tavada spaghetti ve pesto sosunu karıştırın.
Makarnanın üzerine domates, ince kıyılmış fesleğen ve kavrulmuş çam fıstıklarını yayın.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Son olarak mozzarella peynirini elinize küçük parçalara bölün ve makarnanın üzerine yerleştirin.
Parmak Havuç Kızartması
Parmak Havuç Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
havuç
pul biber
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 havuç
1 çay bardağı yağ
Tuz
Damak zevkinize göre pulbiber

Hazırlanışı:
Havuçları soyalım ve ortadan ikiye bölelim.
Daha sonra uzun uzun patates kızartmasındaki gibi havuçları doğrayalım.
Daha sonra az bi tuz atalım ve patates kızartması gibi tavaya atalım. (Havuçlar oldukça hızlı kızarıyor dikkatli olalım kızlar)
Kızaran havuçları servis tabağına alalım ve üzerine az birşey pulbiber atalım afiyet şifa olsun deneyeceklere Not: yoğurt ile harika oluyor
Pratik Yalancı Laz Böreği ( Milföy İle )
Pratik Yalancı Laz Böreği (Milföy İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
milföy hamuru
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 – 3 milföy yaprağı
2, 5 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 buçuk yemek kaşığı şeker ( şekeri baskın istiyorsanız 3 kaşık kullanabilirisniz. )
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Milföy yaprağını önce ikiye sonra her bir kare yaprağı 4 eşit parçaya bölün.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye milföyleri koyarak 10 – 15 dakika 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıktığında kat kat görünümü olacaktır.
Diğer yandan muhallebiyi yapıyoruz. Süt, şeker ve un güzelce çırpılır. Orta ateşte pişirilir.
Kaynayınca vanilya ve tereyağı eklenir. Bir iki dakika hızlıca karıştırılır. Altı kapatılır.
Muhallebi ılıyınca milföylerin ilk sıcaklığı çıktığında her bir parçayı ikiye bölerek arasına muhallebi koyup kapatın.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Can, kan, mutluluk, sağlık, AFİYETLER OLSUN
Hurma Topları
Hurma Topları? Onlarca kişinin defterindeki Hurma Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
badem
çikolata
fındık kırığı
fındık
hindistan cevizi
hurma
kakao
tarçın
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram çekirdeksiz hurma
4 yemek kaşığı hindistan cevizi
4 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı badem
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın
Çikolata
Fındık parçaları

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler blender makinesine eklenir ve macun kıvama gelene kadar geçirilir. Macundan istenilen büyüklükte parça alınır ve yuvarlanır.
Dış kaplaması için; benmari usulü eritilmiş çikolatayı fındıkla karıştırıp toplarımızı çikolataya tepsiye diziyoruz.
Ben eritilmiş çikolata ve fındık kırığı karışımı kullandım ama arzu göre hindistan cevizine, toz fıstığıa vs. Kullanılabilirsiniz.!.
Etli Kuru Fasulye
Etli Kuru Fasulye? Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
karabiber
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kuru fasulye
250 gr kuşbaşı et
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çağ bardağı sıvı yağ
Tuz
Su İsteğe göre karabiber ve pulbiber

Hazırlanışı:
Fasulyeleri bir gece önceden suya koyup sabaha kadar bekletiyoruz.
Sabah suyunu süzüp, tekrar sıcak su ekleyerek yarım saat kadar haşlıyoruz.
Ayrı bir tencerede eti üzerine bi bardak su ekleyerek suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Sıvıyağ ekleyerek küp küp doğranmış soğanı da ekleyerek kavuruyoruz.
Salçayı ekleyip salça eriyene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
En son fasulyeleri, üstünü geçecek kadar suyu ve tuzunu ekleyerek.
Fasulyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Rulo Sucuk Böreği
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Rulo Sucuk Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yazarlar
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Börek Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Şarküteri Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 yufka
300 gr kıyma
1 &ccedil;ok ince doğranmış soğan
&frac12; &ccedil;ay kaşığı karabiber
&frac12; &ccedil;ay kaşığı acı kırmızı biber
3 diş sarımsak
1 &ccedil;ay kaşığı &ccedil;emen
1 yemek kaşığı zeytinyağı
&frac12; &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
&frac12; &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
Tuz

Hazırlanışı:
1. Sarımsağı d&ouml;v&uuml;n.
2. Kıymayı bir kaba koyup t&uuml;m i&ccedil; malzemede belirtilen baharatlar, sarımsak, &ccedil;emen, sal&ccedil;a ve zeytinyağı ile yoğurarak harcı hazırlayın.
3. &nbsp;Malzemeyi ikiye ayırın.
4. Yufkayı d&uuml;z bir zemine yayıp i&ccedil; harcını t&uuml;m y&uuml;zeye eşit olarak s&uuml;r&uuml;n.
5. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın.
6. &nbsp;Yufkayı rulo şeklinde sarıp, buzdolabında yarım saat dinlendirin.
7. Yağı tavada kızdırın.
8. &nbsp;Ruloyu iki parmak genişliğinde verev keserek kızgın yağda, her iki tarafı kahverengileşinceye kadar kızartın.
9. &nbsp;&Uuml;zerine kağıt havlu serilmiş bir tabağa &ccedil;ıkarın.
10. Sıcak olarak servis yapın.
Köfteli Rulo Sebze Kebabı
Köfteli Rulo Sebze Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
arpacık soğan
soğan
domates
galeta unu
un
kabak
karabiber
kimyon
kıyma
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
600 gr kıyma(orta yağlı)
5-6 adet patlıcan
4 adet kabak
1 adet patates
2 adet domates
3-4 adet yeşil biber
6-7 adet arpacık soğan
1 adet soğan(rendelenmiş)
4 diş sarımsak(rendelenmiş)
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, kimyon, toz biber
3 yemek kaşığı galeta unu
1, 5 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle köftemizi yapıp şekillendirip buzdolabında en az bir saat kadar dinlendiriyoruz.
Köfte için verilen bütün malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
Şekillendirip buzdolabına kaldırıyoruz.
Patlıcanları alacalı soyup ince ve şerit şeklinde dilimleyip tuzlu suda acısının çıkması için bekletiyoruz.
Bu esnada kabakları da yine aynı şekilde uzun ve ince dilimliyoruz.
Bir tencereye sıvı yağ koyup kabakları ve suyunu süzüp kuruladığınız patlıcanları yumuşayana kadar arkalı önlü kızartıyoruz.
Kızaran sebzeleri havlu kağıt serili bir tabağa alıyoruz.
Sırasıyla patlıcanları ve kabakları teker teker köfteyle birlikte sarıp rulo şekli veriyoruz.
Pişireceğimiz tepsiye ya da fırın kabına diklemesine olacak şekilde diziyoruz.
Aralarına domates ve biber yerleştiriyoruz.
1 adet patatesi de ince ince doğrayıp yerleştiriyoruz. (İstediğiniz şekilde yerleştirebilirsiniz. Görselliği tamamen size kalmış. )
Tam orta kısmına da arpacık soğanları yerleştiriyoruz.
Bir kapta salça, tuz ve suyu karıştırıp yemeğin üzerine döküyoruz.
Üzerini aliminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz.
Yaklaşık yarım saat sonra üzerindeki folyoyu alıp fazla suyunu çekmesi ve üzerlerinin biraz kızarması için tekrar fırına veriyoruz.
Fazla suyunu çekip biraz kızarınca fırından alabilirsiniz.
Yemeğin yanında pirinç pilavı ve ayran harika oluyor tavsiye ederim.
Etli Pilav Kapama
Etli Pilav Kapama? Onlarca kişinin defterindeki Etli Pilav Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
2 bardak pirinç
Sıvı yağ
1 kaşık tereyağ
Tuz karabiber
Su

Hazırlanışı:
Etlerimizi sıvı yağla tenceremize alıp kavuruyoruz.
Suyunu bırakmaya başlayınca, kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Suyunu çekmeye yakın doğradığımız soğanı ve tereyağını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Soğan ölünce kaynamış su ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
Etimiz piştiğinde tuz ve karabiber koyuyoruz, ondan sonra da pirinci koyuyoruz en üste.
Suyunu ilave ediyoruz normal pilav yapar gibi, sadece et ve pirinci birbirine karıştırmıyoruz. Pilav kısmı da piştimi yemeğimiz hazır.
Uygun bir tabağa ters çevirip servis edebilirsiniz. Şimdiden!
Prenses Tatlısı
Prenses Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Prenses Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata topları
kakao
krema
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 litre süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı margarin
4 yemek kaşığı kakao
Krema
Çikolata topları

Hazırlanışı:
Muhallebisi için tencereye yumurta ve şeker alınır.
Mikser ile krema haline gelene kadar çırpılır.
Daha sonra süt, un ve vanilya eklenip ocağa alınır.
Arada karıştırarak koyulaşıp kaynayana kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 2-3 dakika daha piştikten sonra ocaktan alınır.
Son olarak tereyağı eklenip sıcakken mikserle 5 dakika çırpılır ve kuplara koyulur.
Çikolata sosu için ocağa alınan tavaya yağlar eklenir.
Eridikten sonra şeker ilave edilir ve şeker eriyene kadar karıştırılır ve ocaktan alınır.
Kakaosu ve yumurtalar eklenip hızlı bir şekilde çırpılır.
Sos kıvamına gelince muhallebili kuplara kaşıkla paylaştırılır.Buzdolabında 4-5 saat bekletildikten sonra istenilen şekilde süslenir.Ben çırpılmış krema ve çikolata topları ile süsledim.
Sebze Soteli Hamburher Köftesi
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Sebze Soteli Hamburher Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr dana kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 yemek kaşığı irmik
1 yumurta
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kimyon
Kızartmak için ayçiçeği
3 kabak
3 havuç
Birkaç dal fesleğen
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim.
2. Ekmeği ufalayın.
3. Kıymayı çukur bir kaba alın.
4. Ekmek, irmik, yumurta, yenibahar, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.
5. Köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yassı köfteler hazırlayın.
6. Havuç ve kabakları temizleyip jülyen doğrayın.
7. 3 çorba kaşığı ayçiçeği yağını tavada kızdırıp sebzeyi soteleyin.
8. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
9. Hamburgerleri ızgarada iki taraflı kızartın.
10. Servis tabaklarına alıp sotelenmiş sebze ve fesleğen dallarıyla servis yapın.
3 Malzemeli Cookie
3 malzemeli cookie tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori lezzetlerinizden olacak. Haydi sizi bu lezzet için hızlıca mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: 3
malzemeli
cookie
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük su bardağı kuru üzüm
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
3 kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kuru üzümlerimizi sıcak suda 15-20 dakika, yumuşayana kadar bekletiyoruz.
Yumuşayan kuru üzümleri rondoda püre kıvamı alacak kadar çektiriyoruz.
Üstüne yulaf unumuzu veya rondoda çektiğimiz yulaf ezmesini döküp biraz daha çekiyoruz.
Sonra bitter çikolataları bıçakla veya elimizle küçük parçalar olacak şekilde (damla çikolatalar gibi) kırıp karışıma ekliyoruz ve karışımı kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Hazırladığımız karışımdan orta büyüklükte (veya yapmak istediğimiz boyutta) parçalar alıp, elimizle şekil veriyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
Fırında 15 dakika pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 203 kalori