mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Aşk Pastası
Aşk Pastası? Aşk Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
krem şanti
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yenilebilir boncuklar
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 fiske tuz
4 paket krem şanti
3 su bardağı süt
Gümüş renginde yenilebilir boncuklar
Çeşitli pasta figürleri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklemiş yumurtalarımızı sarısını ayrı kaba akını ise ayrı bir kaba kırıyoruz.
Yumurta aklarının üstüne bir fiske tuzumuzu ilave edip çırpıyoruz. Yumurta akı olan kab ters çevirdiğinizde akmayacak bir kıvama gelmesi gerekiyor.
Ayırdığımız yumurta sarılarının üstüne toz şekerimizi ve sıcak suyumuzu ilave edip, içindeki şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
Gıda boyasını ekliyoruz. Unu ve kapatma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp eleyerek ilave ediyoruz ve spatulayla karıştırıyoruz.
Yumurta aklarını da ekleyip yavaş yavaş yediriyoruz.
Dikkat etmeniz gereken nokta yumurta aklarını söndürmemeye dikkat edin.
Karışımı altında yağlı kağıt bulunan yuvarlak kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış alt üst turbo fırında 180 derecede 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Pişen pandispanya soğuduktan sonra kalıptan ayırın.
Önceden hazırladığımız kalp şeklindeki kağıtla pandispanyaya kalp şekli veriyoruz.
2 kat veya 3 kat kesebilirsiniz, kekinizin kabarma seviyesine kalmış arasına krem şanti ve istediğiniz malzemeyle süsleyebilirsiniz (Ben muz kullandım).
Kekin her tarafını krem santiyle kaplıyoruz.
Kalan kek parçalarını rondodan geçirip kekin her tarafını kaplıyoruz.
İstediğiniz şekilde süsleyerek sevgililer gününe veya özel günlerinize emek vererek renk katmış olabilirsiniz.
Emzirenler İçin Süt Arttırıcı Salata
Emzirenler İçin Süt Arttırıcı Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
ceviz
dereotu
incir
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru incir
limon suyu
lor peyniri
peynir
marul
pul biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet büyük kuru incir veya 2 adet küçük incir
1 adet kırmızı biber
4-5 adet marul
1 avuç dereotu
2 adet tam ceviz
4-5 yemek kaşığı lor peyniri
Tuz ve baharatlar (kimyon,pulbiber)
Limonun suyu

Hazırlanışı:
İnciri sıcak suda 10 dakika bekletelim.
Biber,marul,ceviz,dereotu,inciri doğrayalım.
Tüm malzemeleri karıştıralım ve afiyetle tüketebilirsiniz.:)

Besin değerleri: calories: 351
Karbonhidrat(g): 57
Protein(g): 22
Yağ(g): 7
Lif(g): 13.7
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 2017
Potasyum(mg): 1125
Kalsiyum(mg): 495
Vitamin A(iu): 995
Vitamin C(mg): 308
Demir(mg): 3.45
kcal: 351
Çılbır (Yumurtası Haşlanarak) (Videolu)
Çılbır (Yumurtası Haşlanarak) (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yumurta
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Sıvıyağ
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalar tuzlu suda haşlanır.
Yumurtalar haşlandıktan sonra yani yaklaşık 10 dakika sonra kabukları soyulup dilimlenir.
Bir kase yoğurdun içerisine tuz ve rendelenmiş bir diş sarımsak eklenir.
Ağzından sarımsaklı yoğurt yumurtanın üzerine dökülür.
En son üzerine sıvı yağda kızdırılmış pul biber dökülerek servis yapılır.
Balık Pilaki
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Balık Pilaki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Meze Tarifleri
Balık Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet levrek balığı
1/2 maydanoz
1 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Balıkları temizleyip fileto çıkarın ve hafifçe tuzlayın.
2. Daha sonra soğanı yarım parmak kalınlığında halkalar halinde doğrayın ve yarısını balığın altına dizin.
3. Üzerine kalan soğan dilimlerini yerleştirin.
4. Zeytinyağı ve tereyağını ekleyip kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.
5. Pişirmenin son 10 dakikasında dilimlenmiş limonu ilave edin.
6. Piştikten sonra isterseniz ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
Sünger Tatlısı
Sünger Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Sünger Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 çay bardağı tozşeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt (200ml)
2 su bardağı un (200ml)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3,5 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup şeker eriyene kadar çırpalım.
Sıvıyağ ve yuğurdu da ilave edip biraz daha çırpalım.
Un, kabartma tozu, vanilyayı süzgece koyup eleyerek harcın üzerine ilave edelim ve topaksız kalana kadar çırpalım.
Orta boy kare veya yuvarlak borcam içine harcımızı dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika arası pişirelim.
Şerbet için derin bir kaseye şeker ve suyu döküp şeker eriyene kadar karıştıralım.
Pişen tatlıyı fırından alıp iki üç dakika bekleyip kürdan ile aralıklı batıralım hemen hazır olan şerbeti sıcak tatlının üzerine dökelim.
Tatlımızı tamamen soğutalım ister akşam yapıp ertesi gün için yada sabahtan yapıp akşam için tamamen kendini çeken enfes ve çok hafif şerbetli bir tatlı olacaktır.
Chiffon Cupcake (Videolu)
Chiffon Cupcake (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
limon suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilin
yoğunlaştırılmış süt
süt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
45 gram sıvı yağ
35 gram yoğunlaştırılmış süt
50 gram kek un
30 gram toz şeker
5 gram limon suyu
5 gram vanilin extract

Hazırlanışı:
İlk önce fırınımızı 110 dereceye ısınması için açalım.
Yumurtaların, akını ve sarısını ayıralım.
Bir kaseye, sıvı yağ ve yoğunlaştırılmış sütü koyalım.
Tel çırpıcı ile karıştıralım.
Yumurta sarısını koyup biraz daha çırpalım.
Unu eleyerek ilave edelim hepsini iyice karıştıralım.
Ayrı bir kaseye, yumurta akı, toz şeker, limon suyu ve vanilin extrach koyalım.
Mikserle, yumuşak ama dökülmeyen bir mereng olana kadar çırpalım.
Merengimizin 1/3 ini yumurta sarısı olan harcımıza koyup tek taraflı, alttan üste olacak şekilde karıştıralım.
Harcın bir kısmını daha koyup aynı şekilde yapalım.
Kalan merengide ilave edip hiç beyazlık kalmayana kadar söndürmeden karışmasını sağlayalım.
Harcımızı, sıkma torbasına dolduralım.
Metal muffin kalıbına, kağıt kalıpları koyalım. Kek harcını kalıplara dolduralım.
Önceden ısıtılmış 110 derece fırında 20 dakika + 130 dereceye artırıp 30 dakika + en son 145 dereceye çıkarıp 6 dakika daha pişirelim ve fırından çıkaralım.
Cupcakeler yumuşacık ağızda eriyip giden efsane bir lezzet mutlaka deneyin.
Ispanaklı Tepsi Böreği
Ispanaklı Tepsi Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
peynir
pırasa
pul biber
susam
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet hazır ince yufka
Yarım kg ıspanak
Küçük yarım kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 pırasanın beyaz kısmı
Peynir
Çay kaşığının ucuyla karabiber
Pul biber
Tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
2 kaşık sulu yoğurt
2 kaşık zeytinyağı
Birer çay kaşığı susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Temizlenen ıspanakların üzerine tuz atalım ve biraz bekletelim.
Bekleyen ıspanaklar sulanacaktır suyunu sıkıp incecik doğruyoruz.
Soğan, pırasa, maydanozu da incecik kıyıyoruz.
Peyniri rendeleyip baharatlarını atalım. (peyniri ben keçi ve kaşar peyniri kullandım. Siz istediğinizi kullanabilirsiniz)
Zeytinyağını da katalım karıştıralım. Yufkamızı serelim zeytinyağı ile her yerini yağlayalım.
İç malzemeyi uç kısmına fotoğraftaki gibi koyalım iki tarafını da rulo şeklinde saralım ve ortada buluşturalım.
İsterseniz ortadan ikiye bölerek yapabilirsiniz.
Yağlanmış yuvarlak tepsiye ortadan başlayarak dolandırarak şeklimizi veriyoruz.
Üzerine 1 yumurtanın tamamı iki kaşık sulu yoğurt zeytinyağı çörek otu ve susam karıştırılıp böreğimizin üzerine sürülür.
210 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kivili Pasta
Kivili Pasta? Kivili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kivi
margarin
nişasta
petibör bisküvi
su
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı margarin
1 litre süt
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı irmik
1 paket vanilya
4 kivi
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tepeleme un

Hazırlanışı:
Margarin eritilir rondodan geçirilen bisküvi üzerine gezdirilip tepsi tabanına yerleştirilir.
Orta katman için vanilya hariç tüm malzemeler tencereye alınıp karıştırılarak pişirilir.
Ocak dan alınıp vanilya ekleyip karıştırılır ve bisküvinin üzerine dökülür.
1 kivi hariç (üzerini süslemek için kalsın) 3 kiviyi rondodan geçirip tencereye alınız.
Geri kalan malzemeleri de döküp ocak da karıştırarak kaynatınız ve muhallebi üzerine dokun.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra diğer kiviyi dilimleyip süsleyin ve pastanız servise hazır
Kat Kat Pasta
Kat Kat Pasta? Kat Kat Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
baton kek
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
damla sakızı
krema
nişasta
portakal
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3, 5 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı damla sakızı özütü ( yada 2 adet damla sakızı)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 paket vanilya
3 adet portakal ve 2 adet mandalinanın suyu (toplamda 2 su bardağı olacak)
1 paket hazır baton kek (220 gr’lık paket kullandım)
Yarım paket krema
80 gr bitter çikolata
1 paket (175 gr’lık) petibor bisküvi
Tarif 4 kişiliktir. 22×22 cm’lik borcam tepsi kullandım

Hazırlanışı:
Öncelikle alt tabanı yapın.
Kremayı bir tencereye koyun ve ısıtın sonra ocaktan alın içine bitter çikolatayı katıp karıştırın.
Keki elinizle ufalayarak toz haline getirin içine çikolatalı sosun yarısını döküp karıştırın (sosun kalan kısmı en son üzerine dökülecek)
Keki tepsiye döküp yayın ve iyice bastırarak sıkıştırın. Buzdolabında bekletin.
Muhallebisi için damla sakızı, tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencereye koyup karıştırın.
Kaynamaya başlayınca kalan malzemeleri ekleyin.
5 dk daha kısık ateşte pişirip ocaktan alın.
Portakallı sosu için bütün malzemeleri bir tencereye koyun ve kıvam alana kadar pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Buzdolabından tepsinizi çıkarın.
Üzerine bir sıra bisküvi dizin üstüne sıcak olarak muhallebinin yarısını döküp yayın.
Üzerine portakallı sosu döküp yayın.
Tekrar bir sıra bisküvi dizin üzerine kalan muhallebiyi döküp yayın onun üzerine de portakallı sosu döküp yayın.
En son ayırdığınız çikolata sosunu dökün ve yayın. Buzdolabında 4-5 saat bekletin
Yumurtalı Ekmek Ruloları
Yumurtalı Ekmek Ruloları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
hindi füme
kaşar peyniri
peynir
muz
sürülebilir çikolata
tost ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet tost ekmeği
4 dilim kaşar peynir
2 dilim hindi füme
Sürülebilir çikolata
Yarım muz
1 yumurta
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
10 adet tost ekmeğinin dış kenarlarını kesiyoruz ve merdane ile ekmekleri inceltiyoruz.
Kestiğimiz kenarları çorbalar için kıtır ekmek olarak değerlendirebiliriz.
5 tanesinin bir ucuna ince şeritler halinde kesilmiş kaşar ve hindi füme koyuyoruz.
Diğer 5 tanesine de çikolata sürüp yine ince kesilmiş muz koyuyoruz. Ben çikolatayı biraz az sürmüşüm bence siz tüm ekmeğe sürün:)) size kalmış.
Sonra ekmekleri rulo haline getirip 1 adet çırpılmış yumurtaya bulayıp yağda kızartıyoruz. Aynı klasik yumurtalı ekmek yaptığımız gibi. Yumurtaya bir cimdik tuz ekleyebilirsiniz.
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
lahana
maydanoz
nane
pirinç
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük boy lahana
1.5 su bardağı pirinç
150 gram kıyma
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Nane
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Öncelikle lahanamızın ortasını kesip alıyoruz ve yaprakları dikkatli şekilde ayırıyoruz, yaprakları sudan geçirip kaynar suda haşlıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
İçi için pirinci yıkıyoruz, soğanı doğruyoruz bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz. Lahanalarımızın içine hazırladığımız içten koyup ince bir şekilde sarıyoruz.
Tenceremizin altına kalan lahana yapraklarından koyup üzerine sardığımız sarmaları diziyoruz.
Pişirmek için salça su zeytinyağı ve tuzu karıştırıp tenceremizin üzerine döküyoruz üzerine bir kase kapatıp pişmeye bırakıyoruz….
Orman Meyveli Kek
Orman Meyveli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Orman Meyveli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
meyveli sos
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 paket vanilyalı puding
2 su bardağı su
1 paket orman meyve sosu
2 çay bardağı şu
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Kek için bütün malzemeler çırpılır.
Un hariç hepsini beraber çırptım unu ve kabartma tozunu sonra ekledim.
Yağlanmış tart kalıbına koydum 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına konulur kızarana kadar pişirdim.
Pudingi üzerindeki tarife göre pişirdim ( acelem olduğu için hazırdan yaptım kendinizde yapabilirsiniz).
Meyve sosununu da üzerindeki tarife göre pişirdim.
Daha sonra pişen keke önce puding sonra meyve sosunu döküp çikolata ile süsleyip dolaba kaldırılır.
Girit Mantısı
Tarihi, lezzetli ve bir o kadar da pratik Falls in Galata Girit mantısı tarifini evinizde de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: girit
mantısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 adet hazır yufka
100 gram az yağlı kıyma
1/2 adet havuç
1/2 adet patates
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 diş sarımsak
2 dal maydanoz
1 yemek kaşığı ince kıyılmış tatlı soğan

Hazırlanışı:
Mantının iç harcını hazırlamak için; havuç ve patatesi rendenin kalın kısmıyla rendeleyin. Az yağlı kıyma, tuz ve karabiber ilavesi ile harmanlayın.
Yarım yufkayı dört eşit, üçgen parçaya bölün. Hazırladığınız iç harcı, dört eşit parçaya ayırın.
Yufkaların geniş kısmına hazırladığınız iç harcı yerleştirin. Yufkanın kenar kısımlarını içe doğru katladıktan sonra sigara böreği sarar gibi sarın.
Zeytinyağını küçük bir tencerede kızdırın. Hazırladığınız mantıları, derin yağda renk alana kadar kızartın.
Kızaran mantıları bir kevgir yardımı ile kağıt havlu serili bir tabağa alın. Fazla yağını bırakmaları için 1- 2 dakika kadar bekletin.
Servisinde kullanmak üzere; sarımsağı rendeledikten sonra yoğurt ile karıştırın.
Mantıları servis tabağına yerleştirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Maydanoz yaprakları ve ince kıyılmış ince soğan ile süsledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Fırında Biber Dolma
Fırında Biber Dolma? Fırında Biber Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
acı biber
biber
biber salçası
salça
dolmalık biber
domates
domates salçası
fesleğen
karabiber
kimyon
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
yeşil nane
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane domates
2 tane soğan
4 diş sarımsak
Yarım demek maydanoz
Yarım demet yeşil nane
2 tane acı biber
10 adet dolmalık biber
2 buçuk su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı pul biber,karabiber, tuz
1 çay kaşığı fesleğen
Yarım çay kaşığı kimyon
Nar ekşisi
Su
1 su bardağı zeytin yağ isteğe göre azaltabiliriz.İsteğe göre artırabiliriz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba soğanı küçük küçük doğrayalım.
Domatesi,biberi, sarımsağı, naneyi, maydanozu aynı şekilde doğrayalım.
İçerisine yıkanmış pirinçi,baharatları, ekşisini,salçasını,katıp iyice harmanlayıp,biberlerin içini dolduralım.
Bir tencere de 25 dk kadar pişirelim.
Daha sonra bi borcama dizelim.
Biraz su katıp fırına katalım üzeri ve pirinçi tam pişinceye kadar pişirelim.
Sıcak olarak servis edelim,.
Tavada Büyük Boy Yumurtalı Tost (Değişik Lezzet Arayanlara)
Tavada Büyük Boy Yumurtalı Tost (Değişik Lezzet Arayanlara)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
kaşar peyniri
peynir
sucuk
süt
tereyağı
tost ekmeği
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet tost ekmeği
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Bir miktar tuz
3-4 dilim kaşar peyniri
1 dilim burger peynir
7-8 dilim sucuk
2-3 dilim domates
1 çorba kaşığı tereyağ
2-3 çorba kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kaşar peyniri, sucuk ve domatesleri dilimleyip bir kenara alalım.
Daha sonra yumurta, süt, ve tuzu bir kaba alalım ve çırpalım.
Kare bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını alalım ve erimesini bekleyelim.
Eriyen tereyağının içine yumurtamızı dökelim.
Hemen ardından 4 tane tost ekmeğini tavanın her köşesine koyalım.
Bu aşamada tost ekmeklerinin üzerine bir miktar zeytinyağ sürelim.
Ocağımızı en kısık ayara alalım ve düz bir kapak yardımıyla yumurtalı kısım üste gelecek şekilde çevirelim tekrar tavaya alalım.
Tost ekmeğinin bir köşesine kaşar dilimlerini, hemen yanındaki tost ekmeğinin üzerine gelecek kısmına domates dilimlerini koyalım.
Malzeme koymadığımız kısmı katlayalım.
Hemen tavaya sucukları alıp iki tarafınıda kızartalım.
Pişen sucukları tekrar katladığımız tostun bir köşesine koyup, üzerine burger peynirini koyalım ve tostumuzu tekrar katlayalım. Yani 4 katlı bir tostumuz olacak.
Ocakta 1 dakika daha tutup servis yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Kışlık Fasulye
Kışlık Fasulye? Kışlık Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
su
taze fasulye
fasulye
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Taze fasulye
Su

Hazırlanışı:
Fasulyeleri istediğiniz miktarda hazırlaya bilir siniz ben fasulyeleri temizleyip bir güzel yıkadıktan sonra tencereye aldım.
Üzerini geçecek kadar su ilave ettim rengi dönene kadar haşladım.
Daha sonra soğutup poşetlere birer yemeklik ayırıp dolabıma attım kışlık fasulyeler de aradan çıkmış oldu
Hazır Kadayıf İle Kadayıflı Muhallebi
Hazır Kadayıf İle Kadayıflı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Hazır kadayıf (bimde satılan) 200 gram
2 kaşık tereyağı
3 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
Yarım su bardağı nişasta
Yarım bardak un
1 su bardağına yakın şeker
1 paket vanilya (piştikten sonra)
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
İlk önce muhallebimizi hazırlıyoruz.
Vanilya hariç tüm malzemelerimizi orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca kapatıp vanilyayı koyup karıştırdıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Bir taraftan aldığımız hazır kadayıfı iki kaşık tereyağıyla kavuruyoruz.
Yaklaşık beş dakika karıştırarak kavurduğumuz kadayıfa 3 yemek kaşığı şeker koyup karıştırmaya devam ediyoruz.
Beş dakika daha karıştırıp kadayıfların renginin dönmesini bekleyip kadayıfımızı kapatıyor onu da soğumaya bırakıyoruz.
Diğer taraftan bir çay bardağı sütle krem şantimizi hazırlıyor soğuyan muhallebimize karıştırıp mikserle iyice çırpıyoruz.
Kadayıfların yarısını borcamın altına yerleştirip bardağın altıyla düzeltiyoruz.
Sonra muhallebimizi döküyoruz.
Kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine döküp isteğe göre cevizle de süslüyoruz.
Şeker miktarını şekerli sevenler arttırabilir. Hafif bir tatlıdır.
Domates Soslu Karışık Kızartma
Pratik yemek tariflerinden, kahvaltılara da çok yakışacak domates soslu karışık kızartma tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Sebze
Etiketler: domates
soslu
karışık
kızartma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet patlıcan
5 adet kabak
5 adet patates
15 adet köy biberi
4 adet domates
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sirke
1/3 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun, dilimleyin ve tuzlu su dolu bir kaba alın. Böylece acı suları çıkmış olacaktır.
Kabakları yıkayın ve ince ince dilimleyin.
Köy biberlerini yıkayın ve bıçakla ortalarına bir delik açın.
Patatesleri soyun, doğrayın ve su dolu bir kapta beklemeye alın.
Tüm sebzeleri hazırladıktan sonra, yağı bir kızartma tavasına alın ve patates, kabak, patlıcan, biber olmak üzere sırayla kızartın ve bir servis tabağına alın.
Domates sosu için zeytinyağını bir tavaya alın ve ısıtın. Rendelenmiş ya da robottan çekilmiş domatesleri tavaya alın ve göz göz kaynamaya başlayınca, üstlerine rendelenmiş ya da küçük doğranmış sarımsakları ekleyin.
Salçaları da ekledikten sonra, salçalar eriyene dek karıştırın ve baharatlarını ilave edin.
Sosu koyulaşana dek ocakta ara ara karıştırarak pişirin ve ocaktan almadan önce sirkeyi de ekleyip, hızlıca bir karıştırıp altını kapatın.
Servis tabağına aldığınız kızartmaların üstüne domates sosunu gezdirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 340 kalori
Tam Buğdaylı Ekmek
Tam Buğdaylı Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Tam Buğdaylı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar tam buğday unu

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık suda mayayı eritelim. ardından tuz atalım ve karıştıralım.
Son olarak aldığı kadar tam buğday unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru sıcak bir ortamda 1 saat mayalandıralım.
1 saat sonunda resimdeki gibi ekmek şekilleri verelim.
Son olarak üzerlerine derin çizik atalım ve tepsi mayası yapalım.
20 dakika kadar tepsi mayası sonunda 170 derece fırında güzelce pişirelim.
Mor Lahana Salatası (Turşu Tadında Harika Bir Lezzet)
Mor Lahana Salatası (Turşu Tadında Harika Bir Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
elma sirkesi
sirke
kaya tuzu
tuz
limon suyu
mor lahana
lahana
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy mor lahana
1 çay bardağı elma sirkesi
Yarım çay bardağı su
1 dolu tatlı kaşığı kaya tuzu
1 buçuk limonun suyu (İriydi limonum)

Hazırlanışı:
Yıkayıp ince ince doğradığımız lahanayı genişce bir kaba alalım.
Üzerine limon suyu ve sirkeyi ekleyelim.
Kaya tuzunu yarım çay bardağı su ile eritip onu da lahanaya ilave edelim ve bir kaç dakika lahana renk değiştirip yumuşayana dek güzelce ovalım.
İstediğimiz rengi alan lahanaları kavanoza dolduralım kabın dibinde kalan suyu üzerlerine paylaştıralım ağzını sıkıca kapatıp buzdolabına kaldıralım.
Sarımsaklı Biber Kızartması
Sarımsaklı Biber Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
150 gr biber ( her çeşit biberle olur)
Sıvıyağ
2 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Biberleri sıvı yağında güzelce kızartıyoruz.
Kızarttıktan sonra üzerine sarımsak rendeliyoruz.
Tuz ilave edip karıştırıyoruz.