mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuşbaşı Etli Mantarlı Makarna
Kuşbaşı Etli Mantarlı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates sosu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
makarna
mantar
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
spagetti
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna (bu tür soslu makarnalarda fettuccine, tagliolini, spagetti kullanmanızı öneririm ben kızım rahat yiyebilsin diye bu tür makarnaları şimdilik kullanamıyorum:))
250 gram kuşbaşı et
10-15 adet mantar
2 su bardağı domates sos
1 tatlı kaşığı karışık salça
3-4 diş sarımsak
1 er tepeleme çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
Yarım çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
Makarnayı haşlamak için sıcak su üzeri için; rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Her zamanki gibi etleri önce düdüklüde pişirdim kaynayan sıcak suya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz atıp makarnaları ilave ediyoruz.
Makarnanın püf noktası makarnanın kaynadığı sudan muhakkak 1 bardak ayırıp sosuna ilave etmektir aradaki lezzet farkını anlayacaksınız.
Makarnalar pişerken sosu hazır edelim ısınmış sıvı yağa domates sosu ve rendelediğimiz sarımsakları ilave edelim ve kıvam alana kadar karıştıralım
Yoğunlaşınca renk vermesi adına salçayı ve baharatları ekleyelim. karıştırmaya devam edelim.
Mantarları da ilave edelim 10 dakika bu şekilde mantarların pişmesin sağlayalım.
Mantarlar yumuşayınca etleri de ilave edip kavurmaya devam edelim.
Bu arada süzdüğümüz makarnadan 1 bardak ayırıp bu et mantar karışımına kontrollü şekilde ilave edelim.
İlla makarna suyunun hepsini kullanmak zorunda değiliz sosa göz kararı çok sulu olmayacak şekilde ilave edelim.
Bu şekilde 5 dakika daha pişirip altını kapatalım. servis edeceğimiz tabağa önce makarnayı üzerine et ve mantarı en son bolca kaşar ile servis edelim
Dikdörtgen Borcamda Revani
Dikdörtgen Borcamda Revani? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1+1/4 (çeyrek) su bardağı şeker
1.5 su bardağı yoğurt
1.5 çay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı irmik
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu (Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz )

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. (Şeker ve su kaynadıktan sonra yarım limonun suyunu sıkıp kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz)
Kek için yumurta ve şekeri çırptıktan sonra yoğurt sıvı yağ, limon kabuğu rendesini ve irmiği ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Daha sonra un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice çırpıyoruz.
Yağlanmış dikdörtgen borcamımıza hamurumuzu döküp önceden ısınmış fırında 180 derece de yarım saat pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıkan kekimizi dilimleyip üzerine soğumuş şerbetimizi döküyoruz
Kıymalı Yumurtalı Pide
Kıymalı Yumurtalı Pide? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
2 adet kuru soğan
2 adet kırmızı kapya biber
3 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım kg kıyma yağlı
Yarım çay kaşığı karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Kıymayı kavurmak için çok az sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğurup mayalandırmaya bırakıyoruz.
Daha sonra iç malzemelerini hazırlayalım.
Mayalanan hamurdan biraz büyük parçalar koparıp uzunlamasına unlayarak açalım ne çok ince ne çok kalın olcak.
Ortası daha sonra kıymalı harçtan koyup ucundan katlayarak pide şekili verelim.
Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 250- 300 dereceli fırında üzerleri kızarana pişirelim.
Fırından çıkan pidelerimizin kenarlarına fırça ile erimiş tereyağı sürelim.
Dilerseniz ıspanaklı patatesli etli de yapabilirsiniz ben karışık yaptım deniyecek olanlara.
Antalya Usulü Piyaz
Antalya Usulü Piyaz? Antalya Usulü Piyaz Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
sarımsak
sirke
tahin
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kuru fasulye
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
1 adet kuru soğan
1-2 adet domates
2-3 yemek kaşığı sirke
Tuz
Limon
1 çay bardağı tahin
1 diş sarımsak
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle taratorunu 1 gece önceden hazırlıyoruz.
Tahinimizi ılık suyla birazcık açıp yumuşatıyoruz içine rendelenmiş 1 diş sarımsak limon ve zeytinyağı gezdirip homojen olacak şekilde karıştırıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Ertesi gün haşlanan fasulye incecik piyazlık doğranan soğan kabukları soyulmuş küçük doğranmış domatesleri ve ince ince doğranan haşlanmış yumurtayı maydanozu bir kaba alalım.
Üzerine 1 gece önceden hazırlanan tarator zeytinyağı sirke tuz ve limonu ekleyip güzelce karıştıralım. Bu piyaz köfte yanında olmazsa olmazdır süper ikilidir.
Kolay Etli Pilav
Kolay Etli Pilav? Kolay Etli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
kırmızı et
margarin
pirinç
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr kırmızı et
2 bardak pirinç
2 yemek kaşığı margarin
4 bardak sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Minik minik doğradığımız etleri tavaya alıp güzelce kavuruyoruz. Ara ara sıcak su ekleyerek pişene kadar bu işleme devam ediyoruz.
Ayrı bir kapta pirinçlerimizi limonlu suda 30 dakika kadar bekletip nişastasından arınması için güzelce yıkayıp süzüyoruz.
Süzdüğümüz pirinçleri önce margarini erittiğimiz tencereye alıp iyice kavuruyoruz.
Üstüne etlerini tuzunu verip 3. 5 su bardağı su ekliyoruz kısık ateşte pişiriyoruz
Yumurtalı Ekmek
Pratik ve hızlı bir kahvaltı için yapabileceğiniz kolay bir tarif.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 dilim köy ekmeği HARÇ İÇİN
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı un
tuz KIZARTMAK İÇİN: Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Tüm harç malzemesini iyice çırpıp kenara alın. Ekmekleri yumurtalı karışıma iyice bulayın.
Daha sonra kızgın yağda önlü arkalı kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkarın. Sıcak veya ılık servis yapın.
Pratik Orman Meyveli Kedidili Pasta
Pratik Orman Meyveli Kedidili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
krem şanti
meyveli sos
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kedi dili (24lü)
1,5 ılık su
1,5 şeker
1 tl süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 vanilya
1 paket krem şanti
Üzeri için
Orman meyve sosu

Hazırlanışı:
Muhallebisi için tereyağı vanilya ve krem şanti hariç hepsini karıştırıp kaynayana kadar pişirin.
Altını kapatıp bir yemek kaşığı tereyağını koyup eriyene kadar karıştırın.
İlk sıcaklığı geçince vanilya ve krem şanti koyup mikserle çırpın.
Islattığınız kedi dillerinin üstüne döküp soğutun.
Paketin üstünde ki tarife göre orman meyve sosunu yapıp dökün ve bir gece bekletin
Mamaliga
Doğu Avrupa, Balkan ve Çerkez Mutfağı'nda bilinen ismiyle Mamaliga, bizdeki haliyle kaçamak! Mısır unu lezzeti bu sefer Mamaliga tarifimizde sizlerle.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: mamaliga
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı su
1,5 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tencereye suyu alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra tuz ve terayağını ekleyin ve karıştırın.
Önce mısır unundan suyun için yarım avuç kadar serpiştirin ve bu sırada tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Su tekrar kaynamaya başladıktan sonra mısır ununun kalanı da ekleyerek karıştırın. Bu aşamada mısır ununun topak topak olmaması için devamlı ve hızlıca karıştırmayı ihmal etmeyin.
İyice kıvam alıp karışım koyulaşıncaya dek karıştırmaya devam edin.
Kısık ateşte 15 dakika kadar pişip iyice kıvam aldığında mısır unlu karışım iyice toparlanıp kendini çekmiş hale geldiğinde ocaktan alın.
Servis tabağına alarak üzerinde tereyağını gezdirip ve taze bir peynir rendeleyebilirsiniz. Ilık servis edin,!

Besin değerleri: calories: 256 kalori
Açma
Açma? Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
instant maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine olacak)
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı pekmez
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Ilık süt maya ve şeker karıştırılıp 5 dakika kadar bekletilir.
Sıvıyağ su yumurta ve tuz ekleyip tekrar karıştırılır.
Unu kontrollü biçimde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bi hamur yoğuralım.
Yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan mandalina kadar koparıp tereyağ ile açalım.
İsterseniz iç malzeme olarak peynir patates harcı kullanabilirsiniz.
Üzerine sos sürüp 180 derece nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Pastırmalı Kuru Fasülye
Pastırmalı Kuru Fasülye? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
pastırma
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 su bardağı fasülye
200 gr pastırma
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber, tuz

Hazırlanışı:
Fasülyeleri 30 dakika suda haşlıyoruz.
Fasülyeler haşlanırken diğer tarafta pastırmaları jülyen doğruyoruz bir kenarda bekletiyoruz.
Küp küp doğramış olduğumuz kuru soğanları düdüklü tencereye koyup yağda kavuruyoruz.
Kavrulan soğanlara salçayı katıp bir süre daha karıştırıp baharatlarını ekliyoruz.
Ardından haşlanan fasulyeleri süzüp tencere ekliyoruz.
Fasülyeleri ezmeden karıştırıyoruz ve üzerini basacak şekilde su ilave edip tuzunu atıyoruz.
Bir iki tur karıştırıp pastırmaları üzerine koyuyoruz ve düdüklümüzün ağzını kapatıyoruz.
15 dakika pişmesini bekliyoruz. Yemeğimiz hazır
Kuru Patlıcan Dolması (Bol Acılı Ve Ekşili)
Kuru Patlıcan Dolması (Bol Acılı Ve Ekşili)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
baharat
kıyma
kuru patlıcan
patlıcan
limon
limon suyu
pirinç
pul biber
salça
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım ip kuru patlıcan
2 su bardağı pirinç
200 gr kadar kıyma
1 adet iri soğan
2 yemek kaşığı salça (Varsa acılı)
2 adet limon veya yarım çay bardağı limonsuyu ve acili tum baharatlar
(Miktarı acı sevme oranınıza göre ayarlayabilirsiniz. biz orta karar yapıyoruz buda 2 çay kaşığı pulbiber ve karabibere denk geliyor. )

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru patlıcanları haşlayalım. (Dilerseniz biber ve kabak kurusuda ekleyebilirsiniz. )
Haşlama süresi eğer tırnağınız kolayca patlıcana batıyorsa tamamdır. Süzün ve soğuk sudan geçirin.
Şimdi iç harcını yapalım.Soğanı ince doğrayıp kavurun. Kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı ve pirinci ekliyoruz. Biraz daha kavurup son olarak baharatlar ve tuz katıyoruz.
Yarım su bardağı kaynar su koyup kısık ateşte suyu çekmesini bekliyoruz. 5 dkda çeker. Altını kapatin.Şimdi dolmaları dolduralım.
Patlıcanlar ağzına kadar dolu olmayacak yarısını biraz geçecek. Çünkü pirince şişme payı bırakıcaz.
Tencereye dizerken de ağızları açılmasın diye ağızların üstüne doğru kapatıyoruz.
Patlıcanları bu şekilde doldurma isi bitince bir kapta yaklaşık 3 bardak sıcak suyun içine salça ve baharat atıyoruz.
Bunu dolmamızın üzerine döküyoruz. Tuz ve limon suyu da ekliyoruz. Ekşiliği isteğimize göre ayarlayalım.
Son olarak zeytinyağ gezdirelim. Üzerine tabak koyup kapağını kapatın. Yaklaşık 30 45 dk pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirmeye devam edelim. Pirinçler şişince ocağı kapatabilirsiniz.
Sebzeli Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Sebzeli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 25

Malzemeler:
125 g tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
3~4 dal maydanoz
3~4 dal dereotu
3~4 dal tere
1 havuç
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
3 su bardağı un
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, tuz, yumurta akı, kabartma tozu ve yoğurdu geniş bir karıştırma kabına alarak yoğurun.
2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde azar azar unu ilave ederek yoğurun.
3. İnce kıydığınız yeşillikler, rendelediğiniz havu&ccedil; ve bezelyeyi ilave ederek bezelyeleri fazla ezmeden hafif&ccedil;e yoğurun.
4. Hamurdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar kopartıp yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p &ouml;nceden ısıtılmış 175 derece fırında &uuml;zerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirip servis yapın.
Muzlu Cennet Hurması Tatlısı
Kısa sürede hiç pişirmeden kolayca hazırlayacağınız, yapması oldukça pratik, sağlıklı ve çok lezzetli bir tatlı tarifi.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen Tatlılar
Meyveli Tatlı Çeşitleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Sağlıklı Tatlı Seçenekleri
Soğuk Servis Edilen Tatlılar
Porsiyon: 3 Kişilik

Malzemeler:
3 adet cennet hurması
2 adet küçük boy muz
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı süzme bal
1 yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi
Ceviz kırığı

Hazırlanışı:
Muzlu cennet hurması tatlısı yapımı için; öncelikle 3 adet olgunlaşmış yumuşak cennet hurmasını ortadan ikiye kesin. İç kısımlarını kaşık yardımı ile çıkartıp, mutfak robotu içine koyun. Cennet hurmaların çekirdekleri varsa mutlaka ayıklayın. Kesinlikle sert ve olgunlaşmamış cennet hurması kullanmayın. Sert cennet hurmalarının tadı buruk ve lezzetsizdir.
Daha sonra cennet hurmalarının üzerine 2 adet küçük boy muzu 2-3 parçaya bölüp, ekleyin.
Ardından 1 yemek kaşığı süzme bal ve 1 yemek tahin koyun. Bal miktarını cennet hurmalarının tatlılık oranına göre ayarlayabilirsiniz.
Son olarak karışımın üzerine 1 yemek kaşığı kakao ekleyin.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar mutfak robotundan iyice geçirin.
Hazırladığınız cennet hurmalı pudingi küçük kaselere eşit miktarda paylaştırın. Ardından buzdolabında 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerini hindistan cevizi ve ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Elmalı Havuçlu Kek
Elmalı Havuçlu Kek? Elmalı Havuçlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
havuç
kabartma tozu
şeker
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 tane orta boy yumurta
1/2 (yarım) su bardağı şeker
125 gr eritilmiş tereyağ
1 su bardağı rendelenmiş havuç
2 tane ufak doğranmış elma
1/2 (yarım) su bardağı iri iri tanelenmiş ceviz
1 su bardağı yoğurt
2, 5 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker önce çırpılır ve havuç, elma, ceviz hariç tüm malzemeler mikserle iyice karışıncaya kadar çırpılır.
Sonra havuç, elma ve ceviz ilave edilir ve kaşık yardımı ile kek hamuruna karıştırılır.
Yağlayıp unlanmış kek kalıbına dökülür ve 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 60-80 dk yavaş yavaş pişirilir.
Nişasta Çıtır Böreği
Nişasta Çıtır Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
nişasta
sıvı yağ
su
tereyağı
üzüm sirkesi
sirke
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo yufka
2 kase çökelek peynirde olabilir
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı az üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kase nişasta
2 yumurta

Hazırlanışı:
Yufka harcı su sıvı yağ tereyağını erimiş köy sirke hepsini karıştır.
1. 1 yufkayı seriyoruz yaptığımız sulu harçtan her yerine kuru olmayacak şekilde ıslıyoruz.
Onun üstüne elinle göz kararı nişasta serp 2.i yufkayı üstüne koy aynı şekilde sulu harç kuru kalmayacak şekilde ısla elinle yine nişasta serp göz kararı 3. yufkayı koy.
Aynı şekilde su harcından yufkanın her tarafına kuru olmayacak yine nişasta elimizle serp yani 3 yufka kat kat olacak.
Kenarlarına çökelek koy sonra katla istediğin şekilde kes ben üçgen ve kare şeklinde kestim tepsiye yağlı kağıt koydum börekleri dizdim.
Üstüne yumurta sarısı sürdüm çörek otu ve susamla süsledim.
200 derece fırında yarım saat sonra kızarınca aldım.
Kremalı Mantarlı Tavuk
Kremalı Mantarlı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
mantar
patates
süt kreması
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
1 paket mantar
600 gr tavuk kanat
1 paket süt kreması
Tuz

Hazırlanışı:
Patates ve mantarlar güzelce doğranır.
Fırın tepsisine ( ben dikdörtgen borcam kullandım)doğramış olduğumuz patates, mantar ve tavuk eklenir.
Üzerine krema ve biraz tuz ilave edildikten sonra 200 derecede suyunu çekene ve tavuklar kızarana kadar pişirilir.
Bebekler İçin İçin Sebze Çorbası (6 +14 Aylık Bebekler İçin)
Bebekler İçin İçin Sebze Çorbası (6 +14 Aylık Bebekler İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bebekler İçin
biber
domates
havuç
kabak
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet domates
1 adet kuru soğan
1 adet biber
1 adet havuç
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tereyağı
1 fiske tuz

Hazırlanışı:
Malzemelerimizin hepsini doğruyoruz düdüklü tencereye alıyoruz.
Üstünü geçecek kadar su ilave ediyoruz, tuzunu da ekleyerek kapağını kapatarak kaynamaya bırakıyoruz.
30 dk kaynattıktan sonra kapatıp blenderdan geçiriyoruz.
İsterseniz çatal ile de ezebilirsiniz bebeğinizin yiyeceği kıvamı en iyi siz bilirsiniz yaklaşık 5- 6 kase çıktı geri kalanı dolaba attım.
Psihalive Hingel (Patatesli Mantı)
Psihalive Hingel (Patatesli Mantı)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
patates
pul biber
salça
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3. 5 su bardağı un
1 yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
5 adet patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
3-4 kaşık su
Sarımsaklı yoğurt (İstenilen miktarda)
Tereyağı ve pulbiber yakılıp (Üzerine gezdirmek için )

Hazırlanışı:
5 adet patatesin kabuklarını soyup küçük küçük kesip tuzlu suda haşlayın.
Patates haşlanırken sizde hamuru yapın.
Unu bir kaba alıp ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ve tuzu ekleyip karıştırın.
Suyu yavas yavas una ekleyerek yoğurun.
Bazen 1 su bardağı az veya fazla gelebiliyor.
O yüzden siz dikkatli olarak ekleyin.
Kulak memesinden daha sert bi hamur elde edin yaklaşık 5-6 dakika hamuru yoğurun.
2 bezeye ayırıp dinlenmeye bırakın.
Haşlanan patatesi ezip içerisine 1 tatlı kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı pulbiber ekleyip 1 yemek kaşığı yağda kavurun.
Daha sonra dinlenen hamurumuzu çok ince olmayacak şekilde mantı hamuru kalınlığında açıp bardak ile kesin.
İçlerine 1 tatlı kaşığı patatesli harctan koyup resimde gözüktüğü gibi kapatın.
Eğer öyle kapatmayı bilmiyorsanız normal ay şeklinde de kapatabilirsiniz.
Daha sonra haşlamak için uygun bi tencereye sıcak su ve yeteri kadar tuz ekleyip mantı haşlar gibi haşlayın. eğer su üzerine hepsi çıkarsa pişmiş demektir.
Salçalı sos için sarımsakları ezip salça ve yağda kavurun.
Suyu ekleyip 2-3 dk daha kavurun.
Sonra pişen mantılarımızı servis tabağına alıp tereyağını gezdirip sos ve yoğurtla süsleyebilirsiniz.
Pavlova
Dışı kıtır, içi yumuşacık, nefis bir tatlı. Çay saatlerinin süslü tatlısı olmaya aday pavlova tarifine bayılacaksınız. Bu tarif kaçmaz!
Kategori: Tatlı
Etiketler: pavlova
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta akı
100 gram toz şeker
2 gram mısır nişastası
100 mililitre çırpılmış krema
95 gram pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta aklarını derin bir kapta köpürünceye kadar çırpın.
Köpüren aklara toz şekerinin birazını ilave edin çırpın, tüm şeker bitene kadar çırpın.
Kıvam alan yumurta aklarına 30 gr pudra şekeri ve nişastayı ilave ederek 15 sn kadar çırpın.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dilediğiniz gibi şekil vererek fırına verebilirsiniz.
Daha sonra krema ve 65 gr pudra şekerini kıvam alıncaya kadar yüksek devirde çırpın.
Fırından çıkardığınız bezelerin üstüne krema torbasıyla kremayı sıkın spatulayla nazik şekilde yayın.
Dilediğiniz meyveyle süsleyip servis yapın.:)
Ev Yapımı Onigiri
Ev yapımı onigiri nasıl yapılır? 10 dakikada hazırlayabileceğiniz en kolay ve orijinal Japon pirinç topu tarifi! Şekil verme püf noktaları ile burada!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: ev
yapımı
onigiri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış pirinç
1 tutam tuz
1 tutam çörek otu
1 adet ton balığı konservesi
1 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
Ev yapımı onigiri için ton balığı ve mayonezi küçük bir kapta karıştırın.
Haşlanmış pirince tuz ekleyin, biraz soğumasını bekleyin (ılık olmalı ki yapışkan kalsın).
Avucunuza pirinçten küçük bir parça alın. Ortasına iç harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyun. Üzerini kapatıp top ya da üçgen şekli verin.
Üzerine çörek otu veya susam serpin. Ev yapımı onigiri hazır.
Çilekli Galetta
Her hali çok güzel olacak, çay saatlerine konuk olacak enfes bir tarifimiz var! Pratik ve leziz! Karşınızda: Çilekli galetta tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çilekli
galetta
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı bal
1/2 su bardağı yulaf unu
1 su bardağı buğday unu
3 yemek kaşığı tereyağı
2 avuç çilek

Hazırlanışı:
İç harcı için tüm malzemeler rondodan geçilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve 30 dakika buzdolabında bekletilir.
iç harç buzdolabında beklerken çilekler yuvarlak şekilde kesilir ve balla karıştırılır.
Hamurumuzu buzdolabından çıkarıp yağlı kağıtla yardımıyla şekil veriyoruz.
Üzerine çileklerin suyunu süzüp ekliyoruz kenarlarını kapatıyoruz.
Kenarlarına çilekten süzdüğümüz suyu sürüp fırına veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dakika pişiriyoruz. Afiyet, bal, şeker olsun.
Ballı-Bademli Kayısılı Kek Tarifi
Yağmurlu havalarda evde olmanın en güzel tarafı kokusu evi saran kekler pişirip çay ya da kahve eşliğinde günün tadını çıkarmaktır. Tam da bu havalara uygun tarifiyle Ballı-Bademli Kayısılı Kek Tarifi
Etiketler: badem
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
● Yarım su bardağı kabuklu tatlı badem
● 12 adet kuru kayısı
● 3 adet yumurta
● 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
● 3/4 su bardağı bal
● Yarım su bardağı süt
● 1 çay kaşığı mahlep
● Bir tutam tuz
● 1 paket kabartma tozu
● İki buçuk su bardağı un
● Üzerine: Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bademleri bıçak yardımıyla ince kıyın. Kayısıları küçük küpler halinde doğrayın ve una bulayıp kenara alın. Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Tereyağını geniş bir kaba alıp, üzerine yumurta sarılarını ekleyin ve krema kıvamına gelene dek çırpma teli ya da mikserle çırpın. Üzerine bal ve süt katıp yeniden çırpın.
Mahlep, kabartma tozu ve unu birlikte eleyip, azar azar karışıma yedirin. Kayısıları ekleyin. Yumurta aklarını bir tutam tuzla birlikte mikserin önce yavaş sonra hızlı devrinde kar gibi olana dek çırpın. Çırpılmış yumurta akını harca ilave edin ve tahta bir kaşıkla dikkatlice aşağıdan yukarı doğru karıştırın. Yağlanmış ve unlanmış küçük kek kalıplarına harcı paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Pudra şekeri serperek servis yapın.