mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pırasalı, Ispanaklı El Açması Börek (Oklava Kullanmadan)
Pırasalı, Ispanaklı El Açması Börek (Oklava Kullanmadan)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
havuç
ıspanak
karabiber
pırasa
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
su
susam
toz maya
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2, 5 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı toz maya
1 tutam şeker
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
5-6 adet pırasa (ben beyaz kısımlarını kullandım siz isterseniz yeşil bölümleri de kullanabilirsiniz)
4-5 kök ıspanak
3-4 adet küçük boy havuç
1, 5-2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1, 5 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı salça
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurup üzerini kapatın. İç harç hazırlanana kadar dinlensin. İç harç için pırasayı ince ince doğrayın.
Tavaya yağı alıp üzerine pırasaları ekleyin. 2-3 dakika sonra rendelenmiş havucu da ekleyin.
Salçayı ekleyin ıspanak, tuz ve baharatları ilave edin. 1-2 dakika daha kısık ateşte kavurun ve ocaktan alın.
Hamuru uzun uzun dinlendirmeye gerek yok. 1 fırın tepsisini yağlayın. Hamuru küçük bezeler yapın. Foto da gördüğünüz kadar çıkıyor.
Elde biraz büyütüp tepsiye dizin. Ve aralarına yağdan sürün. Bütün bezeleri bu şekilde bitirin. Üzerini bir mutfak kabı ile örtün.
Yaklaşık 25-30 dakika da bu şekilde dinlendirin. (Bu kısım önemli lütfen dikkatli okuyun)
Hamurları tek tek almaya çalışmıyoruz. (mayalı olduğu için çıkmaz zaten)
Bir bıçak alıp portakaldan biraz küçük olacak şekilde parça kesin. (tezgâhınız yada açma tahtanız büyükse bezeleri daha da büyük tutabilirsiniz)
Tezgahı yağlayıp hamuru tezgaha alın. Yine yağdan biraz elimizle alıp hamurun üzerine gezdirip kenarlardan çekiştirerek açın.
Yırtılmalar olsa da çok sorun değil. İç harçtan koyup sarın. Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı ve yoğurdu çırpıp sürün, susam ve çörek otu serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Haşhaşlı Mercimekli Börek
Haşhaşlı Mercimekli Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
domates salçası
salça
haşhaş ezmesi
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
maydanoz
sıvı yağ
soğan
tuz
yufka
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg yufka (6 adet)
2,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
İnce kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
1 su bardağı haşhaş ezmesi
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İç harcı için tavaya 6 yemek kaşığı sıvı yağ alıp küp küp doğranmış soğanları kavuralım.
Ardından salçayı ekleyip kavuralım.
Mercimeği ekleyip kavurmaya devam edelim.
Cevizi,baharatları ve en son ince kıyılmış maydanozu da ekleyip ocaktan alalım.
Haşhaşı sıvı yağ ile karıştıralım.
Yufkayı serip yarısına haşhaştan sürelim.
Diğer yarısını üzerine kapatıp sostan tekrar sürelim. 6 eşit parça üçgen keselim.
Bir yemek kaşığı iç harcından koyup rulo şeklinde saralım.
En son üzerlerine 1 yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ karıştırıp sürelim.
180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Peynirli Kolay Poğaça
Hem çat-kapı gelen misafirlere, hem de uzun uzun hazırlık yapmak istemediğiniz kahvaltı sofralarına 10 dakikada hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli Peynirli Kolay Poğaça tarifi.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
2 adet ekmek hamuru
175 gram oda sıcaklığında tereyağı
İÇ MALZEME İÇİN
250 gram lor peyniri
1/2 demet dereotu
tuz
ÜZERİ İÇİN
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı:
Tereyağı ve ekmek hamurunu birlikte yoğurun. İnce kıyılmış dereotu ile lor peynirini karıştırıp tuzunu ayarlayın. Elinizi unlayıp hamurdan parçalar koparın.
Elinizle bastırarak yuvarlak şekilde açın. İçlerine dereotlu lor karışımından koyup, yarım ay şeklinde gelişigüzel kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın sarısı renk alana dek pişirip sıcak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 391 kalori
Balkabağı Kızartması
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Balkabağı Kızartması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı un
500 gr balkabağı
1 diş sarımsak
500 gr yoğurt
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Sarımsağın kabuğunu soyup kıyın.
2. Yoğurdu bir kaseye alıp kıyılmış sarımsağı ekleyin ve &ccedil;ırpın.
3. Balkabağının kabuğunu keskin bir bı&ccedil;akla soyun.
4. Turuncu-etli kısımlarını bir parmak kalınlığında iri par&ccedil;alar şeklinde dilimleyin.
5. Yumurtayı yayvan bir kaba alıp &ccedil;ırpın.
6. Unu da yayvan bir kaba aktarın.
7. Zeytinyağını tavada ısıtın.
8. Balkabağı dilimlerini &ccedil;ırpılmış yumurtaya ve una bulayıp silkeleyin.
9. Isıtılmış zeytinyağının bulunduğu tavaya ekleyip balkabağı par&ccedil;alarını kızartın.
10. Fazla yağını s&uuml;zmek i&ccedil;in kağıt havlu &uuml;zerine alın.
11. &Uuml;zerine tuz serpip sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın.
Tam Ölçülü İçli Köfte (Antep Usulü)
Tam Ölçülü İçli Köfte (Antep Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
baharat
biber salçası
salça
domates salçası
irmik
karabiber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
nane
pul biber
reyhan
soğan
tereyağı
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilo kıyma
5 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Karabiber pulbiber,reyhan,nane, maydanoz kurusu (istediğiniz kadar baharat koyabilirsiniz)
1 paket tereyağı
500 gr köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça karabiber
1 yumurta tuz
Kızartmak için;sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak tenceremiz ısıtılır ve kıyma etimiz suyu çekene kadar kavrulur.
Küp küp doğranan soğanlar daha sonra konur ve 1 paket tereyağı koyulur soğanlar pişene kadar kavrulur.
Daha sonra salça ve baharatları konarak soğuması için buzdolaba konur.
Hamuru için bulgur ve irmik sıcak suya ıslanır 15 dk bekletilir.
Daha sonra iyice yoğurulur ve salça tuz karabiber konur.
Un konur iyice yoğurulur en son 1 yumurta koyulup son kez yoğurulur daha sonra içli köfte şekli verilerek içine kıyma harcı konur. Kızgın yağda kızartılarak sıcak sıcak ikram edilir.
Muhallebi
Muhallebi? Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Sütü tencereye koyuyoruz.
Üzerine vanilya ve margarin hariç hepsini ekliyoruz.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıyoruz. margarin ve vanilyayı koyup iyice karıştırıyoruz ve sunum kasemize alıyoruz.
Katmer / Gaziantep
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Katmer / Gaziantep Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Antep Mutfağı Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr Yağ
200 ml su
2~3 su bardağı un
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Nişasta
250 gr kaymak
10 yemek kaşığı toz şeker
10 yemek kaşığı toz Antep Fıstığı
Toz Antep fsıtğı

Hazırlanışı:
1. Su ve tuzu geniş bir kaba alarak tuz tamamen eriyinceye kadar elinizle karıştırın.
2. &Uuml;zerine unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Hamuru sekiz eşit bezeye ayırıp &uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rt&uuml;n ve bir g&uuml;n dinlendirin.
4. Ertesi g&uuml;n, dinlenen bezeleri &uuml;zerlerine nişasta serperek incecik olacak şekilde a&ccedil;ın.
5. Her birinin &uuml;zerine erittiğiniz 100gr yağ s&uuml;r&uuml;n.
6. &Uuml;zerine kaymak par&ccedil;aları ile bir kasede karıştırdığınız toz şeker ve Antep fıstığından serpip yufkayı kare şeklinde katlayın.
7. Yapışmaz tavayı ısıtıp katmerlerin her iki y&uuml;z&uuml;n&uuml; kızartın.
8. Şık bir sunum elde etmek i&ccedil;in kaymak ve antep fıstığı serpiştirin.
9. Şimdiden.
Ev Lahmacunu
Ev Lahmacunu? Ev Lahmacunu Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kuru maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yağ
yağlı kıyma
kıyma
yeşil biber
biber
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo un
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 paket yaş veya kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Yarım çay bardağı zeytin yağ
300gr yağlı kıyma
2 adet orta boy soğan
1 kase ince doğranmış maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı karabiber
1 çay bardağı kimyon

Hazırlanışı:
İlk olarak hamur için un dışında tüm malzemeler kaba alınır ve karıştırılır.
Un kontrollü bir şekilde eklenerek yoğrulur.
Hamur en az 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Üzeri için soğanlar rendelenir.
Domates ve biber küçük kesilir.
Diğer malzemelerde eklenir ve 2-3 dakika yoğrulur.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır unlanmış tezgaha dizilir.
Bezelerin altı hafif unlanarak merdaneyle yufkadan kalın olacak şekilde açılır.
Üzerine bir dolu yemek kaşığı kıymalı harç koyulur ve eşit şekilde sürülür.
Önceden ısınmış silex veya yapışmayan tavada altı kızarıncaya kadar pişirilir.
Deneyeceklere.
Kış Çayı
Kış Çayı? Kış Çayı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
ayva
bal
elma kurusu
ıhlamur
kuşburnu
limon
portakal kabuğu
toz zencefil
zencefil
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Bir avuç elma kurusu
Bir tutam ıhlamur
10-12 adet kuşburnu
2-3 dilim limon
Portakal kabuğu
Ayva kabuğu
1 çay kaşığı toz zencefil yada çok az taze zencefil
Bir tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yıkayıp demliğimize koyuyoruz.
Üzerine kaynamış su döküyor ve demlenmeye bırakıyoruz.
Yarım saat kadar demlenmesini bekledikten sonra içmeye hazır.
Hastalıklarınıza birebir şifalı, öksürük, boğaz ağrısı, ciğerler, grip vb. bütün hastalıklara birebir.
Hasta olmamak için de birebir. Ve çok lezzetli bir kış çayı. Dışarı da kar yağmur seyrederken keyifle ve afiyetle içebileceğiniz sağlıklı bir çay
Sağlıklı Krep Tost (Tam Buğday Unuyla)
Sağlıklı Krep Tost (Tam Buğday Unuyla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Tost Makinesi
Hızlı Yemekler
Tost Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
sıvı yağ
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı tam buğday unu
1, 5 su bardağı süt (hamurun kıvamına göre ekleyin)
1 çay kaşığı kuru maya
Tuz
Tavaya Sürmek İçin
Sıvı yağ
Tereyağ
Tostun arasına koymak için dilediğiniz ölçüde kaşar. (çok kalın olup taşmasın)

Hazırlanışı:
Malzemeleri bir kapta çırpıp 10-15 dakika bekletin mayanlanması için.
Tam buğday ununun kıvamına göre süt ekleyin. (her un farklı olabiliyor)
Tavaya döktüğünüzde yayılabilecek kıvamda olmalı.
Hamuru bekletince yağlayıp ısıttığınız tavaya bir ölçek krep hamurundan dökün ve tavayı çevirerek hamuru yayın.
İki tarafı da normal şekilde kızartın, ayrı tabağa alın.
Biraz soğuyunca içine kaşarı koyup önce yanlardan sonra üstüne dolayarak sarın ve ısıtılmış tost makinesine koyun.
Kaşarlar eriyinceye kadar pişirin.
İki yüzüne de tereyağ sürüp harika lezzetli tostu servis edin.
Muska Lahana Sarma
Misafir sofralarınıza yakışacak güzellikte ve lezzete bir sarma olacak bu; muska lahana sarma tarifi hem ekonomik hem de nefis!
Kategori: Sebze
Etiketler: muska
lahana
sarma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 demet maydanoz
1 adet domates
1/2 kilogram beyaz lahana
1 su bardağı salçalı su

Hazırlanışı:
Sarmanın iç harcını hazırlamak için dana kıymayı geniş bir kaseye alın. Soğanı içine rendeleyin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri de kaseye alın.
Salçayı, baharatları ve ince ince kıydığınız maydanozları ekleyip harcı güzelce yoğurun. Son olarak domatesi de harcın içerisine rendeleyin ve güzelce karıştırın.
Beyaz lahayı haşlayıp yapraklarını ayırın. Her bir sarma için büyükçe bir üçgen şeklinde kesin ve temiz bir tezgah veya kesme tahtasının üzerine alın.
Her bir sarma için 1 yemek kaşığı kıymalı pirinçli harç kullanın. Büyük üçgen şeklinde kestiğiniz lahananın geniş kısmına yerleştirin. Önce sağ ve sonra sol tarafından kapatın ardından bu şekilde devam ederek muska şeklini verin.
Sardınız sarmaları bir tencereye nizami bir biçimde yerleştirin. Salçalı su karışımını üzerinden dökün. Üzerlerini kapatacak boyutta bir tabağı ters çevirerek yerleştirin ki pişerken sarmalar dağılmasın.
Tencerenin kapağını kapatın. Önce 10 dakika kadar orta ateşte, ardından 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldıktan sonra bir süre demlenmesi için oda sıcaklığında bekletin ve ardından servis edin.
Kolay Pastacı Kreması
Kolay Pastacı Kreması? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Pastacı Kreması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bi tencereye atalım.
Tabi vanilyayı en son atalım.
Güzelce karıştırarak muhallebi kıvamına getirelim.
Sonra altını kısınca vanilyayı atalım ve pürüzsüz olması için blender yardımıyla tekrar karıştıralım bütün kremalı tatlılarda rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Sade Kek
Sade Kek? Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
3 adet yumurta

Hazırlanışı:
Kabımıza yumurtalarımızı ve şekeri koyup çırpmaya başlıyoruz. Bir kaç dakika çırpalım. (Güzel kabarması için önemli. )
Sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip, bir kaç dakika daha çırpalım.
Kabımıza vanilyayı, kabartma tozunu ve unu da ilave edip çırpmaya devam edelim.
Kek kalıbımızı yağlayalım. Biraz da un serpebiliriz.
Kek karışımını kalıbımıza döküp, 180 derecede ısınmış fırınımıza sürebiliriz.
20-25 dakika sonra bir kürdan veya çay kaşığı ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Servis için yanına istediğiniz meyvelerden veya çikolata sosu dökebilirsiniz.
Kemalpaşalı Muhallebi
Birbirlerine çok yakışacak oldukça pratik bir tatlı tarifimiz var! Kemalpaşalı muhallebi tarifi için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kemalpaşalı
muhallebi
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket Kemalpaşa tatlısı
5 su bardağı süt
1/2 çay bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Öncelikle Kemalpaşa tatlısını arkasındaki tarife göre hazırlayın. Daha sonra süzerek şerbetten alın ve yapacağınız borcama dizin.
Ardından ocağın altı açılmadan sırayla süt, şeker, nişasta, un koyarak çırpın ve ocağın altını açın.
Krema kaynamaya başladığında, vanilin koyarak ocağın altını kısın ve bu şekilde bir kaç dakika daha kaynatın. Çırpma işlemini kesinlikle bırakmayın.
30 cm boyunda borcama dizilen Kemalpaşa tatlısının üzerine sıcak muhallebiyi dökün, buzdolabına kaldırılın ve en az 4 saat bekletin. Vaktiniz var ise 1 gün sonra da servis yapabilirsiniz.
Dinlenen tatlıyı dilimleyerek isteğiniz meyve ile sunum yapabilirsiniz.
Puf Puf Mayalı Pişi
Böyle mayalı pişi görmediniz. Puf puf kabaran, adeta kendini profiterol zanneden bir pişi oluyor. Kesinlikle tarif defterinize ekleyip denemelisiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: puf
mayalı
pişi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 büyük su bardağı süt
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı yoğurt
1 paket instant maya
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 aldığı kadar un
1 büyük su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ilık süt ve mayayı yoğurma kabına alalım, üzerine şekeri ilave edip 5 dakika ön mayalanmasını sağlayalım.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyip yavaş yavaş un ilave ederek yumuşacık kıvamda bir hamur yoğuralım.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp merdaneyle hafif unlayarak çok ince olmayacak şekilde açalım ve bir bardak yardımıyla keselim.
Tavaya sıvı yağ alıp iyice kızdıralım, kızgın yağa hamurları atıp üzerine kaşıkla yağdan atarak arkalı önlü kızartalım.

Besin değerleri: calories: 475 kalori
Kakaolu Granola Bar
Bir bardak sütün yanına afiyetle tüketebileceğiniz, ağzınızın tadını yerine getiren, enerji veren nefis mi nefis kakaolu granola bar tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: kakaolu
granola
bar
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf
1/2 su bardağı kuru üzüm
1/2 su bardağı üzüm suyu
1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
3 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
2 yemek kaşığı susam
6 adet kuru incir
5 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
Kuru incirleri küp küp doğrayarak karışıma ekleyin.
Üzüm suyu ve balı ayrı bir kapta karıştırarak, diğer malzemelere ekleyin ve güzelce karıştırın.
Karışımı 10 dakika buzdolabında bekletin.
Karışımı yağlı kağıt arasına dökerek ince bir şekilde açın. Kenarlarını düzledikten sonra 16 adet dikdörtgen elde edecek şekilde kesin.
Barlarınızı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. 20 dakika sonunda aynı yerlerden tekrar keserek barları birbirinden tamamen ayırın.
Daha sonra fırının ısısını 120 dereceye düşürerek fanlı ayarda 5 dakika daha fırında bekletin. Ilıdıktan sonra afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 89 kalori
Donut
Donut? Donut Tarifi'nin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
maya
şeker
şekerleme
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
90 gr tereyağı
1 tatlı kaşığına yakın tuz
2 yumurta
1/2 (yarım) maya
Kızartmak için; sıvı yağı
Çikolata
Şekerlemeler

Hazırlanışı:
Ilık sütü,yumurtaları,mayayı,şekeri,tuzu, hepsini güzelce karıştırdım.
Unu ekledim yumuşak ele yapışmayacak bir hamur yoğurdum.
1 saat dinledirdim.
Dinlenen hamuru tezgahın üzerinde açtım bir bardak yardımı ile şekil verdim.
Bir şişe kapağı ile ortasını deldim donut şekli verdim.
20 dakika dinledirdim.
Dinlenen donutları orta ateşde sıvıyağda kızarttım.
En son benmari şeklinde erttiğim çikolataya bandırdım ve süsleme şekerleri ile süsledim.
Beyaz Çikolata Soslu Portakallı Kek
Beyaz Çikolata Soslu Portakallı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
karbonat
limon suyu
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağının yarısından biraz fazla sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
2 damla limon suyu
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı portakal suyu
1 bardak süt
1silme yemek kaşığı nişasta
40 veya 500 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.
Sonra içine sırası ile yağ, yoğurt, portakal rendesi ni karıştırıp unu ve kabartma tozunu vanilya yı eleyerek yavaş yavaş tahta kaşık ile karıştırıyoruz.
Önceden tereyağ ile yağladığımız kalıba 3/1ni döküp üzerine kakao eliyoruz.
Kek harcını döküp tekrar kakao eliyoruz.
Kalan harcı döküp 170 derece de ısınmış fırında ilk 25 dakika hiç açamıyoruz.
Sonra üzerine havlu kağıt kapatıp öylece pişiriyoruz.
Kürdan batırıp kuru çıkıyorsa pişmiş demektir ve fırından alıyoruz ve ilk sıcaklığı geçince yarım bardak portakal suyunu üzerine eşit şekilde döküyoruz.
Soğuyunca kalıpta servis tabağına çıkartıyoruz.
Süt cezvesine 1 bardak sütü ve nişastayı, 1yemek kaşığı şekeri karıştırarak kaynama noktasında beyaz çikolata yı da içine koyarak ocağı kapatıp çikolatayı eritiyoruz.
Soğuma sı için bekliyoruz.
Kek ve sos soğuyunca sosu üzerinden döküyoruz. Eğer sos koyu olmuş ise çok az süt karıştırabiliriz. Soğuk yerde tutalım lütfen çikolataların donması için. Denemenizi tavsiye ederim deneyeceklere kolay gelsin. damaklar şenlensin.
Cevizli Bademli Fudge
Cevizli Bademli Fudge? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Bademli Fudge Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Mikrodalga
Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
portakal kabuğu
süt reçeli
reçel
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
20 gram tereyağı
1 çay bardağı süt reçeli
200 gram sütlü çikolata
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı ceviz
Yarım çay bardağı badem

Hazırlanışı:
Tereyağı, süt reçeli ve çikolata kısık ateşte tavada veya mikrodalga fırında eritilir.
Eriyen malzemelerin içine ceviz, badem ve portal kabuğu rendesi ilave edilerek karıştırılır.
Hazır olan karışım kağıt serili borcama yayılır ve üzeri portal kabuğu rendesiyle süslenir.
Buzdolabında 1-2 saat bekletilerek katılaşması sağlanır.
Dilimlenerek sunum yapılır.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Hamur işini sevenlerin kaşık kaşık tüketeceği, aynı zamanda bol taneli, bereketli, çok güzel bir yöresel çorba tarifi.
Kategori: Mercimek Çorbası Tarifleri
Etiketler: Yeşil Mercimek Çorbaları
Erişteli Çorbalar
Tencerede Pişen Çorbalar
Besleyici Kış Çorbaları
Geleneksel Anadolu Çorbaları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
1/2 çay bardağı erişte makarna
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 su bardağı su
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Erişteli yeşil mercimek çorbası yapımında; öncelikle 1 çay bardağı yeşil mercimeği orta boy derin bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra ayrı bir tencere içine 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, 2 dakika kavurun.
Kavrulan soğan ve sarımsak üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip, 1 dakika kadar kavurun.
Ardından tencereye pişen yeşil mercimeği koyun.
Mercimeğin üzerine 4 su bardağı sıcak su döküp, kaynamaya bırakın.
Daha sonra kaynayan suyun içine yarım çay bardağı erişte makarna, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Erişte makarna yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak erişteli mercimek çorbasının üzeri için; küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Eriyen tereyağının içine 1 tatlı kaşığı nane ve 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyip, biraz kızdırın. Naneli karışımı pişen çorbanın üzerine dökün.
Çorbayı kepçe yardımı ile karıştırın.
Hazırladığınız erişteli yeşil mercimek çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.