mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Jalebi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Jalebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Hint Mutfağı
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı pirinç unu
¾ su bardağı yoğurt
¼ su bardağı su
1 tutam tuz
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
Toz kakule
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tel safran
Ayçiçek yağı
File badem

Hazırlanışı:
1. Şeker ve suyu kaynatın.
2. Kakule, safran ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
3. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Unu geniş bir kaba eleyin.
5. Pirin&ccedil; unu, yoğurt, su ve tuzu ekleyip &ccedil;ırpın.
6. Hazırladığınız hamuru 1 gece buzdolabında bekletin.
7. Ertesi g&uuml;n hamur 2 katına &ccedil;ıkınca d&uuml;z u&ccedil;lu krema sıkma torbasına doldurun ve kızgın yağa helezon şeklinde sıkın.
8. Her iki tarafı da kızarınca yağdan alıp şerbetin i&ccedil;ine atın.
9. Birka&ccedil; dakika bekletip servis tabağına alın.
10. &Uuml;zerine file badem serpip servis yapın.
Tavuk İle Maklube
Tavuk İle Maklube? Tavuk İle Maklube Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baharat
bezelye
domates
havuç
kuşbaşı
margarin
patates
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
turşu
tuz
yeşillik
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tavuk göğsü (kuşbaşı doğranacak)
2 küçük patates
1 havuç
2 soğan
2 yemek kaşığı bezelye
2 su bardağı pirinç
Margarin ve sıvı yağ
Tuz ve baharat
3 su bardağı su
Etrafına; Bol yeşillik, domates, salata, yoğurt, turşu.

Hazırlanışı:
Önce tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız 2 soğanı alıp pembeleştirelim.
Sonra içine tavuğu ekleyip arada karıştırarak kapağı kapalı 5 dk pişirelim.
Sonra tavukla aynı irilikte doğranmış patatesi, küp doğranmış havucu ekleyelim.
Tuzunu koyup altını hafif kısıp arada karıştırarak pişirelim.
En son haşlanmış bezelyeyi ekleyip 5 dakika sonra ocağı kapatalım.
Ayrı bir tencerede margarini eritip, yıkayıp süzdüğümüz pirinci içine döküp, orta ateşte pirinç tane tane olana kadar bir 8-10 dakika karıştırarak kavuralım.
3 bardak suyun 2. 5 bardağını pirince döküp, tuzunu koyup altını kısıp ağır ağır demlene demlene pişirelim.
Dar bir tencereyi ocağa alıp önce tavuklu soteyi koyalım, sonra üstüne pilavı kaşıkla bastıra bastıra dolduralım.
Kalan yarım bardak suyu ortasından döküp altını hafif kısıp, kapağı kapalı bir 10 dakika kontrollü olarak pişirelim.
Bir sofra bezinin arasında yarım saat dinlenirse keyfi yerine gelir, yemeye doyulmaz.
Servis ederken geniş bir tepsiye ters çevirip, etrafını dilediğiniz gibi yeşillik, yoğurt vb ile süsleyin.
Bol bereketli çok lezzetli maklubemiz hazır.
İsterseniz, pilavı nohutlu, mısırlı yapabilirsiniz. Tamamen damak tadınıza kalmış.
Saray Sarması
Saray Sarması? Saray Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Fırın tepsisinin tabanına bolca hindistan cevizi serpelim.
Muhallebisi için bütün malzemeleri tencereye alalım. Tereyağ hariç çırpalım.
Orta ateşte göz göz olana kadar çırparak pişirelim.
Altı kapatılıp tereyağ eklenip eritelim. 5 dakika mikserden çırpalım.
Eşit miktarda tepsiye muhallebiyi boşaltıp düzleyelim.
Soğuk süt ile krem şanti katılaşana kadar çırpalım.
Soğuyan muhallebinin üstüne krem şantimizi yayalım.
En az 2 – 3 saat dolapta dinlendirilir. ( Geceden yapmakta fayda var )
Dilediğiniz dilimlerde kesip sarabilirsiniz ve süsleye bilirsiniz. Herkese şimdi den
Sebzeli Köfte
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebzeli Köfte Tarifleri
Tencerede Pişen Köfteler
Kıymalı Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Pratik Akşam Yemekleri
Garnitürlü Köfte Yemekleri

Malzemeler:
1 büyük kavanoz hazır garnitür
150 gr kıyma
2 adet soğan
1 adet yumurta
2 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2,5 su bardağı sıcak su
Karabiber
Kimyon
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Derin bir kaba 150 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, rendelenmiş 1 adet soğan koyun. Ardından 3 yemek kaşığı galeta unu, tuz ve baharat ekleyin. Kıymalı karışımı iyice yoğurun.
Kıymalı harçtan küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayın. Kızgın yağ içinde kızartın. Daha sonra geniş bir tencereye sıvı yağı koyun. Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası da koyup, 1 dakika karıştırın. Kızaran köfteleri ve hazır garnitürü ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Son olarak üzerine 2,5 su bardağı sıcak su koyup, kısık ateşte pişirin.
Sebzeli köfte yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Domatesli Tavuk Tava
Domatesli Tavuk Tava? Domatesli Tavuk Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kuru nane
soğan
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg kemiksiz kalça tavuk
1 yemek kașığı domates salçası
Yarım su bardağı rendelenmiş domates
2 yemek kașığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 adet yeşil biber
Tuz
Karabiber
Kekik
Kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımızı jülyen usulü kesip baharatlar ve az miktarda zeytinyağı ile karıştırıp yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Daha sonra küp küp doğradığımız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve beklettiğimiz tavukları ekleyip har atește pişiriyoruz.
Ardından domates salçası, domates püresi biber ve diğer baharatları ekleyip yeteri kadar sıcak su ekledikten sonra yaklaşık 10 dakika daha pișirmeye devam ediyoruz.
Pandispanya
Pandispanya? Pandispanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
şeker
su
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta sarısı ve beyazı
4 yemek kaşığı sıcak su
1 paket vanilya şekeri
180 gr şeker
100 gr un
100 gr nişasta
Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta sarısını sıcak suyla köpürene kadar çırpın.
Vanilya şekeri ve normal şekeri yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin. Krema haline helene kadar.
Diğer bir kapta yumurtanın beyazını çırpın. Kabı çevirdiğiniz zaman ve beyazı kapta kaldığı zaman hazır olduğunu bilirsiniz.
Şimdi ise yumurtanın beyazını diğer hazırlamış olduğumuz yumurta sarısına ekleyerek üstüne elemiş olduğunuz unu, kabartma tozunu ve nişastayı ekleyelim, dikkatlice karıştıralım. Fazla karıştırmayın yoksa kabarıklığı gider.
26’lik kelepçeli kalıbın sadece altına fırın kağıdı yerleştirin. Yanlarına yaparsanız kabarmaya engel olursunuz, yağ falanda sürmeyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızın ortasına koyup fırına göre yaklaşık 35 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın ve en üstünü bıçakla düz şekilde kesin. İsteğe göre pastayı en fazla iki kez düz kesebilirsiniz.
Benim paylaşmış olduğum resimlerin öncelikle kusuruma bakmayın, o gün stresli geçtiği için mutfağım biraz dağınık oldu. Türkçemde biraz yetersiz olabilir, sorunuz olursa buyurun sorun.
Yumuşacık bir kek oluyor, ben bu pastayı bir gün öncesinden hazırladım.
Aralarını isterseniz hafifçe süt ile ıslatabilirsiniz ama çok az olsun bir kaç damla sadece.
Kalıpsız Pratik Muffin Kek
Kalıpsız Pratik Muffin Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağına yakın şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Süt,sıvı yağ, kakao,vanilya ekleyip karıştıralım.
Kabarta tozu ve un da ekleyip kesmiş olduğumuz karton bardakların içine yerleştirdiğimiz kağıtların içine yarısını geçecek kadar paylaştıralım.
Üzerine damla çikolata serpiştirip önceden ısıttığımız 175 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.
Kızarmış Patates Salatası
Çay sofraları için tercih edeceğiniz, pratik ve lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Labne Peynirli Tarifler
Etiketler: Kızarmış Patatesli Tarifler
Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Patatesli Meze Tarifleri
Soğuk Başlangıçlar
Pratik Misafir İkramlıkları
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 paket labne peyniri
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1/2 çay bardağı yoğurt
1 tutam dereotu
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kızarmış patates salatası yapımında; 2 adet orta boy patates ve 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyun. Yıkayıp, küçük küpler halinde kesin.
Doğradığınız patates ve havuçları kızgın yağ içinde kızartıp, havlu kağıt üzerine alın. Yağlarının süzülmesini sağlayın.
Ardından bir kaba 1 paket labne peyniri, yarım çay bardağı yoğurt ve az miktar tuz ekleyip, iyice karıştırın.
Kızarttığınız patates ve havuçları bir kaba alın.
Üzerine labneli karışımı ekleyin. 1 tutam ince ince doğranmış dereotu, 2 adet küçük küpler halinde doğranmış közlenmiş kırmızı biber ve damak tadınıza göre tuz koyup, kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız kızarmış patates salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Patlıcanlı Pilav Kapama
Patlıcanlı Pilav Kapama? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Pilav Tarifleri
baharat
domates
kuşbaşı
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg patlıcan şeritler halinde kesilip tuzlu suda bekletilir
1 su bardağı pirinç tuzlu suda 15 dk beklesin
1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı su
tuz
150 gram kuşbaşı (1 kase)
2 adet sivri biber
1 adet soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ
2 diş sarımsak
istenilen baharat ekleyin

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerinizi hiç su koymadan pişirin dilerseniz çabuk olması için düdüklü kullanabilirsiniz.
Daha sonra pilav için tencereye sıvı yağ ve tereyağ eklenip eritilir üzerine yıkanmış pirinç ve tuz eklenip kavrulur sonra üzerine sıcak su eklenip pişirilir.
En son patlıcanlar az miktarda kızartılır ve güveçlere uç kısımları içe gelecek şekilde yerleştirin. Böylece dışına kapatmak için patlıcanlar dışarıda kalacak ve içlerine pişen pilavları koyup tekrar kapatıp tepsiye ters çevirin.
Tepsinize biraz salçalı su hazırlayıp fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Etlerinizi hazırlamak için tavaya tereyağ ve sıvıyağını ekleyin.
Soğanları ve biberleri doğrayıp kavurun üzerine etleri ve rendelenmiş domatesi ekleyip kavurmaya devam edin en son sarımsak baharatlarını da ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Fırından çıkan patlıcanlarınızın üzerine döküp servis yapabilirsiniz.
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates
nane
salça
su
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı yağ
1 adet domates
6 su bardağı su
1 çay bardağı arpa şehriye
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye yağımızı ve salçamızı ilave ediyoruz.
Ardından ocağın altını yakıp salçayı kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra domatesin kabuğunu soyup rendeliyoruz ve tencereye ilave edip 1-2 dakika kadar pişiriyoruz.
Daha sonra üzerine suyumuzu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra arpa şehriyeleri de tencereye ilave ediyoruz ve 10 dakika kadar pişiriyoruz.
Çorbayı ocaktan almadan önce tuzunu ayarlıyoruz ve şehriyeleri yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Şehriyeler yumuşayınca üzerine nane ilave edilir.
Karıştırılarak ocağın üzerinden alınır. Servise sunulur.
Kahvaltılık Ekmek Dilimleri
Kahvaltılık Ekmek Dilimleri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
domates
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
margarin
maydanoz
pul biber
sivri biber
biber
tereyağı
tuz
yeşil zeytin
zeytin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 adet dilediğiniz ekmek dilimleri (kepekli, çavdar vs. )
1 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
1 adet yumurta
Yarım su bardağı beyaz peynir
Yarım su bardağı kaşar peyniri
1 tane sivri biber
1 tane domates (içinin sulu kısmı çıkarılacak)
10 adet yeşil zeytin (siyahda eklenebilir)
3 dal maydanoz
Karabiber
Tuz (peyniriniz tuzluysa az atınız)
Pulbiber

Hazırlanışı:
Ekmek dilimlerini diziyoruz.
Üzerine margarini bıçakla ufak ufak ekmeklerin üzerine sürüyoruz.
Ufak bir kaba peynirleri rendeliyoruz.
Üzerine yumurtayı kırıyoruz. İyice çırpıyoruz.
Ufak ufak doğradığımız domatesleri maydanozu biberi zeytini ekliyoruz.
Baharatlarını da ekleyip ekmeklerin üzerine paylaştırıyoruz ve üzerlerine kalan margarini, karışımın üzerine ufak ufak bıçakla bırakalım.
Ekmeklerin üstü de yumuşacık olsun (önemli olan karışımın cıvık olmaması).
Bu tarife göre zaten cıvık olmayacaktır.
Bir de diğer önemli nokta fırını önceden ısıtıyoruz.
160 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Haydi Pizza Yapalım
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Haydi Pizza Yapalım Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3.5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 kahve fincanı zeytinyağı
30 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı yaş maya
1 çay kaşığı tozşeker
Tuz
100 gr taze kaşarpeyniri
4 rendelenmiş orta boy domates

Hazırlanışı:
1. Lezzet çocuklarınız için de harika pizza tarifleri sunuyor.
2. Şimdi başlayalım.
3. Un, su, zeytinyağı, tereyağı, maya, şeker ve tuzu bir kapta karıştırıp iyice yoğurun.
4. Üzerini nemli bezle örtüp 40 dakika bekletin.
5. Hamuru dört parçaya ayırın.
6. Pasta tabağı büyüklüğünde açarak fırın tepsisine dizin.
7. Üzerlerine domates ve rendelenmiş kaşarpeyniri serpin.
8. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
9. Şimdi de pizzayı süsleme zamanı.
10. Çocuğunuz bu konuda size yardımcı olabilir.
11. Pizzanın üzerine yüz şekli yapmak için; gözler için dilimlenmiş siyah zeytin ve bezelye taneleri, yanaklar için ortadan ikiye kesilmiş kiraz domates, dudaklar için kırmızıbiber parçaları, dişler için kaşarpeyniri, saçlar için kıvırcık marul yaprakları kullanabilirsiniz.
12. Sonra da bekletmeden servis yapın.
Tost Ekmeğinden Çilekli Tatlı
Lezzeti damakta kalacak, evdeki malzemelerle hemen hazırlanacak bir tarif bu. Tost ekmeğinden çilekli tatlıyı denemeden geçmeyin.
Kategori: Sizden Gelenler
Etiketler: tost
ekmeğinden
çilekli
tatlı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
10-15 adet çilek
1 avuç file badem
8 adet tost ekmeği
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket labne

Hazırlanışı:
İlk olarak un ve nişastayı eleyip tencere alıyoruz. Ardından sütü ekleyip ocağa alıp orta ateşte göz göz oluncaya dek karıştırıyoruz. Kaynama noktasına gelen muhallebimize önce vanilya ardından margarini ekleyip çırpıyoruz.
Muhallebimiz hazır bir kenara alıp 5 dakika soğuması beklerken biz de çileklerimizi yıkıyoruz. Daha sonra ince dilimler şeklinde ya da yapacağınız tabak sayısına göre kesiyoruz.
Ardından bir tabağa 1 su bardağı süt dilerseniz içine bir tatlı kaşığı şeker ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Bu arada ekmeklerimizi yine tabak sayımıza göre alıp dört kenarını kesiyoruz.
Evet soğuyan muhallebimizin içine bir paket labne atıp top top kalmaması için mikser veya blender ile çırpıyoruz.
Kaselerimizin içine öncelikle bir kaşık az olacak ama muhallebiden döküyoruz. Köşeler kesilmiş ekmeğimizden bir dilim alıp süte bolca batırıyoruz dikkat ekmeğin parçalanmadan alın.
Muhallebinin üstüne ekmeğimizi yerleştirip hafifçe bastırıyoruz. Burada çilekleri dört bir yanına yerleştirip ortasına da çileklerin kullanmadığımız köşelerini minik minik dilimleyip atıyoruz. Tercih sizin.
Daha sonra muhallebiden üzerine dolduracak şekilde döküyoruz. Bunu muhallebiniz bitene kadar uygulayın.
Şimdi süsleme zamanı, ben normalde file badem kullanıyordum ancak kalmamıştı tuzsuz ve kavrulmamış iç bademi rondodan geçirerek üzerine serptim. Dilediğiniz bir kuru yemiş kullanabilirsiniz.
Ispanaklı Porsiyonluklar
Ispanaklı Porsiyonluklar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak püresi
kabartma tozu
krem şanti
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ıspanak püresi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağından birazcık az sıvı yağ
1- 1. 5 su bardağı un (yumurtanızın büyüklüğüne göre un ölçüsü değişebilir çok akışkan bir kek hamuru istemıyoruz bıraz kıvamlı olmalı)
500 ml süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım poşet krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırparak sıvı malzemeleri ve ıspanak püresini ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Vanilyayı, unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edip çırptıktan sonra yağlanmış unlanmış kalıplara dolduruyoruz ( herkes kendi kek kalıbını ya da slikon kalıbını iyi bilir,kimisi yağlıyor kimisi ıslatıyor. Ya benim kekim kalıptan çıkmadı olmadı vs denilmemesi için ben margarin ile yağlayın ve hafif un serpiştirin bilgisini veriyorum. )
Normal kağıt bardaklarda yada cup kek tepsisinde de yapılabilir.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15 -20 dk arası kontrollü pişirme yapılmalıdır.
Kekin fazlalık gelen ve kabaran yerleri iyice soğuduktan sonra kalıbından çıkarılarak bir bıçak yardımı ile alınmalıdır.
Bu şekilde kekler daha düz bir şekilde zeminde duracaklar ve yamulmayacaklardır.
Muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alıp kaynama noktasına gelene kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp birkaç dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Tereyağını ve vanilyayı ekleyip çırpma teliyle çırpıyoruz.
Hafif ılıyan muhallebiye yarım poşet krem şantiyi toz olarak döküyoruz.
Dilerseniz kasık yardımıyla dilerseniz sıkma torbası ile ortası kesilmiş kekler arasına ve üzerine krema sıkarak süslememizi tamamlıyoruz.
Dereotlu Sağlıklı Patates Salatası
Dereotlu Sağlıklı Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
limon suyu
marul
mor lahana
lahana
patates
pul biber
sumak
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
Yarım demet dereotu
1 adet havuç
5 yaprak marul
İsteğe göre mor lahana
1 limonun suyu
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı sumak
1 miktar zeytinyağı ve tuz

Hazırlanışı:
Patateslerimizi haşlıyoruz. Kabuklarını soyuyoruz ( ben kabuklarını soyup haşladım )
Daha sonra tüm malzemeleri ince ince doğruyoruz ve patatesimizle buluşturuyoruz.
Limon suyumuzu ve baharatlarımızı ilave ediyoruz.
Damak zevkinize göre baharat kullanabilirsiniz ben narekşiside kullandım çok lezzetli sağlıklı bir salata.
Şipşak Mercimek Köftesi (Tam Ölçülü )
Şipşak Mercimek Köftesi (Tam Ölçülü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kısırlık bulgur
bulgur
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 büyük çay bardağı kırmızı mercimek
1 büyük çay bardağı kısırlık bulgur
1 baş soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 büyük çay bardağı su (mercimeği haşlamak için)

Hazırlanışı:
Öncelik olarak mercimeği bir tencereye alıp üzerine tarifteki ölçü miktarınca suyunu koyup pişmeye bırakalım.
Pişen ve suyunu çeken mercimeği üzerine bulguru ekleyip tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye alalım.
O demlenirken bizde diğer yandan bir tavaya soğanı yemeklik doğrayıp yağını ekleyip pembeleşinceye kadar kavrulalım.
Kavrulan soğana salçaları da ekleyip birazda öyle kavrulmasını bekleyelim.
Demlenen mercimekli harcımızın üzerine kavrulan salçalı soğanlı harcı ilave edelim ve soğuması için. bekleyelim soğuyan karışıma baharatları ekleyip yoğuralım.
Tamamen homojen kıvama geldikten sonra şekil verip servis tabağına alalım.
Limon ve marul eşliğinde afiyetle yiyebilirsiniz Şimdiden afiyet şifa olsun
Sakızlı Saray Muhallebisi
Sakızlı Saray Muhallebisi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
damla sakızı
dövülmüş ceviz
ceviz
fıstık
hindistan cevizi
margarin
renkli şekerleme
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre soğuk süt
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
2 adet damla sakızı (falım yada başka marka olabilir) 100 gram margarin
4 yemek kaşığı un
Paket vanilya
Dövülmüş ceviz, badem, fıstık, hindistan cevizi yada renkli şekerlemeler olabilir size kalmış

Hazırlanışı:
İlk önce bir tencerenin içinde yumurta sarısı ve şekeri iyice karışana kadar çırpalım.
Çırptıktan sonra tencereyi ocağa alalım ve ocakta sütü ekleyelim şeker eriyene kadar karıştıralım.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritelim eridikten sonra unu ekleyelim,un kavrulunca sütlü karışımı üstüne ekleyelim.
Ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Eğer kaynayınca içinde pütür pütür kalırsa mikserle ezebilirsiniz.
Muhallebiyi ocaktan almadan önce sakızı da ekleyip karıştıralım, sakız içinde eriyince içine vanilyayı ekleyelim.
Daha sonra yarım saat buzdolabında bekletelim, yarım saat geçince kabımıza dökebiliriz.
Kaba boşalttıktan sonra üstüne dövülmüş cevizimizi ekleyelim, kabımızı hazırladıktan sonra 2 saat buzdolabında bekletelim.
Servise hazır hepinize.
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çikolata sosu
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
margarin
mısır nişastası
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti
2, 5 paket kakaolu burçak bisküvi
1 paket çikolata sosu
Hindistan cevizi
Kakao

Hazırlanışı:
Muhallebimizi yapmak için bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı tencereye koyuyoruz.
Eriyen yağın üzerine şeker un ve mısır nişastasını ekliyoruz.
1 litre sütü de ilave edip kaynayıncaya kadar iyice karıştırıyoruz.
Biraz ılıdıktan sonra 1 paket vanilya ve 1 paket sade krem şanti döküp çırpıyoruz.
Kare borcama bisküvileri diziyoruz.
Üzerine muhallebinin hepsini dökuyoruz.
Daha sonra muhallebinin üzerine kalan bisküvileri dizip çikolata sosunu yapmaya geçiyoruz.
Hazırlanan çikolata sosu ılık olunca bisküvilerin üzerine döküyoruz.
Üzerine hindistan cevizi ve kakaoyu karıştırıp serpiyoruz ve pastamızı dolaba kaldırıp dinlendikten sonra servise hazır 1 gece önceden yapmak her zaman daha iyi sonuç veriyor
Sadece İki Malzemeyle Kahvaltıya Börek Tadında Yumurtalı Patates
Sadece İki Malzemeyle Kahvaltıya Börek Tadında Yumurtalı Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yumurta Yemekleri
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane orta boy patates
4 yumurta
Tuz
1 tatlı kaşığı pul biber sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesi soyup küçük küp şeklinde doğruyoruz.
Yağı tavaya alıp ateşi yakıyoruz soyup doğramış olduğumuz patatesi yıkayıp süzdürüp ateşe alıyoruz orta ateşte.
Tavanın kapağını kapatıyoruz ara ara karıştırıp kontrol ediyoruz.
Kızardığından emin olduğumuzda yumurtaları çırpıp tuzunu pul biberini ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Yumurtalar piştikten sonra tavayı bir servis tabağına ters çevirin. Servise hazır ( tavam 22 cm ).