mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Amour Passionnè (Çikolata Tutkusu-Tutkulu Aşk Pastası)
Amour Passionnè (Çikolata Tutkusu-Tutkulu Aşk Pastası)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kahve
kakao
krema
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
su
süt
sütlü çikolata
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Yarım su bardağı un
2,5 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı çözünebilir kahve
80 gr bitter çikolata
80 gram sütlü çikolata
400 ml sıvı krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
(Kremanız çok sıvı ise mesela mis marka krema aşırı sıvı, onu koyulaştırmak gerekiyor koyultmak için, yarım paket de toz krem şanti kullanmalısınız)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpük köpük olana dek çırpılır. Ardından iki paket vanilin eklenir. Un, nişasta ve su eklenerek çırpılmaya devam edilir.
En son kabartma tozu ve kakao da eklendikten sonra, son kez güzelce çırpılır. Kelepçeli kek kalıbının dibine göre yağlı kağıt kesilir.
Çerçevesi katı yağ ile yağlanıp minicik un serpilir. Yapışmaması kolay çıkması için yapılan bu işlemlerden sonra kek kalıba dökülür.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 -25 dakika pişirilir. Kek ıslatmak için kullanılacak sos hazırlanır.
Granül (çözünebilir) kahve ve kakao ve bir bardak süt cezveye alınır.
İyice çözünene kadar altı kısık ocakta karıştırılır. Çözündüğü zaman ocak kapatılır kaynatmaya gerek yoktur. Soğuması için bir kenara alınır.
Fırından çıkan kek kalıptan çıkarılarak servis tabağına çevrilir. Kahveli sos ile her yeri eşit şekilde ıslatılır.
Servis tabağındaki kek etrafı çevrelenecek şekilde dosya kağıtlarından çerçeve yapılır. Resimlerde var.
Çikolatalı sos için çikolatalar kare kare bölünerek benmari usulü eritilir. Ama burada üç kare falan bitter çikolatadan ayırın üzerini süslemek için.
Mousse için: Sıvı krema ve pudra şekeri çırpılır. Eriyen çikolatalar eklenir ve güzelce karıştırılır.
Not: Mis marka krema kullanıyorsanız yarım paket de toz kremşanti ekleyin, zira bu marka krema cidden içim ve sek markalara göre çok daha sıvı, kıvam alması için bunu yapmanız gerekiyor.
Krema biraz soğuyunca kekin üzerine yayılır.
Pasta buzdolabına konulur ve en az üç saat soğutulur, bir gün önce yapılan ve güzelce soğuyan pasta çok daha lezzetli olacaktır.
Soğuyan enfes pastanın üzerine ayrılan bitter çikolatalar rendelenir. Muhteşem çikolatalı pastamız hazır.
Portakallı Yoğurtlu Kek
Portakallı Yoğurtlu Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
nişasta
portakal
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta (Küçük boy)
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un (Toplamda 2.5 su bardağı un + nişasta olacak şekilde ayarlayınız)
1 yemek kaşığı tereyağ (Kalıbı yağlamak için )

Hazırlanışı:
Öncelikle kalıbı yağlayıp buzdolabında bekletiyoruz şeker ve yumurta eriyene kadar çırpılır.
Yağ, yoğurt,portakal suyu eklenerek çırpılır.
Un,nişasta, kabartma tozu ve vanilya birlikte elenerek harca eklenir. Çırpıcı yardımı ile unlu karışım yedirilerek kek hamuru hazırlanır.
Üzerine portakal kabuğu rendesi ilave edilir ve karıştırılarak kalıba alınır.
170 ° alt üst ayarda 45-55 pişirilir. Kürdan testi yaparak pişmesini kontrol edebilirsiniz.
Pişen kek 10 dk kadar fırın kapağı açık olarak içinde bırakılır. Ardından kalıptan çıkarılır.
Nişastalı Kek
Yemelere doyamayacağınız, unsuz ve puf puf kabaran nefis mi nefis nişastalı kek tarifimizle karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kek
Etiketler: nişastalı
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı sıvı yağ
2,5 - 3 su bardağı buğday nişastası
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları bir kabın içerisine alın ve üzerine toz şeker ilave ederek güzelce çırpın. Yumurtaların çırparken iki katına çıkmasını sağlayın.
Ardından süt ve sıvı yağ ilave edip çırpmaya devam edin. Kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini de ilave edin.
Karışıma nişastayı azar azar ilave ederek güzelce çırpın. Klasik keklerden daha sıvı kıvamlı bir kek harcı elde edin.
Yağlanmış kek kalıbına hazırladığınız kek harcını aktarın. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında ortalama 40-50 dakika arası pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 230 kalori
Tart Kalıbında Patates Salatası
Ana yemeklerin yanında yemelik, çay saatlerinde servis etmelik nefis mi nefis tart kalıbında patates salatası tarifi ile karşınızdayız!
Kategori: Salata
Etiketler: tart
kalıbında
patates
salatası
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet patates
2 adet havuç
3-4 dal maydanoz
3-4 dal dereotu
1 dal taze soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 adet limon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı konserve mısır

Hazırlanışı:
Patatesleri bir tencereye alın ve üstüne çıkacak kadar su ekledikten sonra, yumuşayana dek haşlayın.
Patatesler haşlanırken havuçları rendeleyin ve az bir yağda soteledikten sonra derince bir kaba alın.
Üstlerine ince doğranmış maydanoz, taze soğan ve dereotunu ekledikten sonra gerekli baharatları, limonun suyunu ve zeytinyağını da ilave edin. Patateslerin kabuklarını soyun ve tereyağını da katarak ezin ve havuçlu karışımla karıştırın.
Streç filmle kapladığınız bir tart kalıbına patatesli karışımı bastırarak yayın ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Üstü için sarımsağı yoğurda rendeleyin ve içine mayonez de katıp karıştırın.
Dolaptan aldığınız kalıbı bir servis tabağına ters çevirin ve ortasına hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu dökün.Toz biberle ve mısırla süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 80 kalori
Aşırı Kolay Pastane Kurabiyesi
Aşırı Kolay Pastane Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket tereyağ yada margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri (200 ml)bardak ölçüsü
2 dolu yemek kaşığı nişasta
2. 5 su bardağı un
1 paket kalıp çikolata
Hindistan cevizi
Ceviz ben bunları tercih ettim ama sizin zevkinize kalmış istediğinizi kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Bu hamur o kadar güzel bir hamur ki tutmama riski yok ve hemen şekil veriliyor.
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım biraz karıştırdıktan sonra unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Fırınımızı 150 dereceye ayarlayalım ısınırken kurabiyelerimize şekil verelim.
Kurabiyelerimizi fırına attıktan 3 dakika sonra fırın ölçümüzü 100 dereceye getirelim.
15 dakika pişirelim burada istediğimiz kurabiyelerin renginin kararmaması beyaz olarak kalması.
Fırından ilk sıcaklığı çıkan kurabiyelerimizi önce benmari usulü erittiğimiz çikolata sosuna sonrada süsleyeceğiniz malzemeye batırıp servis tabağına alıyoruz. Şimdiden deneyecek olanlara.
Altın Çorba
Kış ayları gelirken içinizi ısıtacak, yapımı oldukça kolay enfes bir altın çorba tarifimiz var. Haydi mutfağa bu enfes tarifin tadını çıkarmaya.
Kategori: Çorba
Etiketler: altın
çorba
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet tavuk but
1 adet havuç
1/2 su bardağı tel şehriye
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1/2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuk butu 3 su bardağı suyla haşlamaya bırakın.
Havucu en ince rende ayarında rendeleyin. 1 yemek kaşığı yağda renk verene kadar pişirin. Ardından altını kapatın.
Tavuk piştikten sonra suyunu ayırıp tavuğu didikleyin.
Unu yağda kavurun ve havucu ekleyip biraz daha kavurun.
Kenara ayrılan tavuk suyunu un havuç karışımına ekleyin.
Şehriye, didiklenmiş tavuk, zerdeçalı ve tuzu ekleyip 15 dakika kısık ateşte şehriyelerin pişmesini bekleyin.
15 dakika sonra çorbanız hazır.
Havuçlu Baton Kek
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Havuçlu Kek Çeşitleri
Fırında Pişen Tatlılar
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Baton Kekler
Tarçınlı Kurabiye
Kek ve Tatlı Çeşitleri

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 adet havuç
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1,5 su bardağı toz şekeri ilave edip, iyice çırpın. 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip, tekrar çırpın.
Diğer yandan 4 adet havucu ve 1 adet limon kabuğunu rendeleyin. Kek karışımının içine koyun. Ardından 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay bardağı kırılmış cevizi de ilave edip, kaşık ile güzelce karıştırın.
Daha sonra orta boy baton kek kalıbının içini margarin ile iyice yağlayın.
Ardından hazırladığınız karışımı kalıba dökün. Karışımın üzerine birkaç tane ceviz koyup, 160 derecede 50 dakika kadar pişirin.
Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, ılıdıktan sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Kızartmasız Fırında Patates Musakka
Kızartmasız Fırında Patates Musakka? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr kıyma
4-5 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates rendesi
3-4 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kimyon
Kırmızı toz biber
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi halka halka doğrayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizin.
Bir yemek kaşığı yağı üzerine gezdirip fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı yağımız ile birlikte tavaya alıp soteleyelim.
Dilerseniz biberleri içine doğrayabilir veya patateslerle birlikte fırınlayıp musakka arasına da dizebilirsiniz.
Kıymamız kavrulurken üzerine domates rendemizi ve baharatlarımızı ekleyip yumuşayınca altını kapatalım.
Patateslerin üzerine kıymamızı dizip en üste hazırladığımız beşamel sosumuzu da gezdirelim.
Dilerseniz kaşar rendesi de ekleyebilirsiniz.
175 derecede ki fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
İki Renkli Yaprak Kurabiye
İki Renkli Yaprak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kakao
margarin
pudra şekeri
un
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram margarin
1 adet yumurta beyazı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı zeytin yağı
Aldığı kadar un
1 paket kakao

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarinimize yumurta beyazı,zeytin yağı ve şekeri koyup yağı homojen hale gelene kadar yoğurup ununu ekliyoruz.
Oluşan hamurun yarısını ayırıp kakao döküyoruz ve yoğuruyoruz.
Şekline gelince biraz beyaz hamur biraz kakaolu hamurdan toplar yaparak yanyana yapıştırıyoruz.
Biraz bastırıp yaprak şeklinde hamur kesici aletle kesip çay kaşığıyla dal şekillerini veriyoruz.
180 derecede pişirelim.
Kat Kat Rulo Poğaça
Kat Kat Rulo Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Kat Kat Rulo Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı içine sarısı dışına
3 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
1 paket instant maya
Alabildiğince un
Oda sıcaklığında erimiş tereyağı
Yumurta sarısı
Susam veya haşhaş

Hazırlanışı:
Geniş bir kabın içine sıvı malzemeler koyulur, şeker, tuz, maya ve yumurta akı ilave edilerek karıştırılır.
Daha sonra kontrollü bir şekilde un ilave edilir. Yapışkan kıvamlı, yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur 15 dk dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen hamuru 3 eşit bezeye ayırıp, her bir bezeyi açıyoruz ve arasına tereyağı sürüyoruz.
Rulo yapıp kesiyoruz. Resimlerde ayrıntıları var.
Hazırladığımız hamurları tepsiye dizip, yumurta sarısı sürüp susam ekliyoruz ve 20 dk kadar tepside mayalanmaya bırakıyoruz.
200 derecede pişiriyoruz.
Narenciye Soslu Sardalya Buğulama
1Sa Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 35 Dakikada Narenciye Soslu Sardalya Buğulama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Ana Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Fırın Yemekleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg sardalya balığı&nbsp
1 adet soğan (Orta kalınlıkta ve yarım ay şeklinde doğranmış)
1/4 demet maydanoz (İnce kıyılmış)
2 diş sarımsak (İnce yuvarlak dilimlenmiş)&nbsp
1 yemek kaşığı tereyağı (Küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1/2 bardak ılık su
Tuz
Karabiber&nbsp
1 adet limon&nbsp
1 adet limonun kabuğu&nbsp
1 adet portakal&nbsp
1 adet portakalın kabuğu&nbsp
2 dal taze kekik&nbsp
Tane karabiber
Tuz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Sardalyaları kafaları ile birlikte ya da arzuya bağlı olarak kafasız şekilde ayıklayıp temizleyin.
2. &nbsp;Balığı pişireceğiniz kabın alt kısmına tereyağı küplerini yerleştirin ve üzerine soğan dilimlerini ekleyin.
3. Ardından balıkları belirli bir hizaya göre tavaya dizin.
4. Üzerine maydanoz ve sarımsağı ilave edip tuz ve karabiber ekleyin.
5. Daha sonra zeytinyağını eşit şekilde gezdirin ve suyunu ilave edin.
6. &nbsp;Narenciye sosu için limon ve portakalın suyunu sıkın, kabuklarını rendeleyin.
7. Zeytinyağı ve taze kekik ile birlikte bir blender yardımıyla sosu karıştırın.
8. Tuz ve karabiberini ilave ettikten sonra sosu 30 dakika süreyle buzdolabında dinlendirin.
9. Dinlendirdiğiniz sosu balığın üzerinde gezdirin ve orta ateşte yaklaşık 25 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Ev Yapımı Şeftali Suyu / Kışlık Konsantre Meyve Suyu ( Videolu )
Ev Yapımı Şeftali Suyu / Kışlık Konsantre Meyve Suyu (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon tuzu
tuz
şeftali
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kilo şeftali
2 litre su
4 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Şeftalileri yıkayıp büyük bir tencerenin içine kesin çekirdekleri çıkartın.
Bütün şeftalileri kestikten sonra üzerine suyu limon tuzunu ve şekeri ekleyin ocağın üzerine alıp iyice kaynatın.
Şeftaliler yumuşayıp ezilene kadar sonra blendırdan geçirin pürüzsüz oluncaya kadar robottan geçirin.
Şeftali suyu hazır kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapayın.
Kavanozları ters çevirin iyice soğuyunca düzeltip serin bir yerde muhafaza edin kışın istediğiniz zaman sulandırıp afiyetle için.
Fit Tavuk Göğsü
Fit Tavuk Göğsü? Fit Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
tereyağı
vanilya
yağsız süt
süt
yulaf
yulaf unu
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 ml yarımyağlı yada yağsız süt
5 kaşık yulaf unu(yulaf ezmesini rondodan çekarsenizde olur)
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı bal
İsterseniz de bir paket vanilya

Hazırlanışı:
Tereyağ ve unu tencerede bir iki dakika kavurun.
Ardından sütü ilave edin kaynayıp koyulaşınca altını kapatıp bal ve vanilya ekleyin, karıştırın.
Kaseye koyun biraz ılıyınca dolaba kaldırın, soğuk servis edin.
Diyet için güzel ve masum bir alternatif ana öğündede tüketebilirsiniz uzun süre tok tutar.
Şekersiz Fındık Ezmesi
Damaklarda yer edecek enfes aromasıyla sizleri büyüleyecek bir tarifimiz var! Karşınızda: Şekersiz fındık ezmesi tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: şekersiz
fındık
ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı çiğ fındık
2 çorba kaşığı bal
1/2 çay bardağı fındık yağı

Hazırlanışı:
Orta ateşte sürekli karıştırarak fındıkları kavurun. Yaklaşık 5-6 dakika.
2 dakika ılıması için başka kaba dökerek bekletin. Arada karıştırın.
Elinizle ya da bezle de kabuklarından ayırın ama hızlı olmanız lazım soğumasın.
Un gibi olana kadar robottan geçirin.
Fındık yağını göz kararı ekleyin ve bal da ekleyerek tekrar karıştırın.
Yöresel Bir Lezzet Murtuğa (Videolu)
Yöresel Bir Lezzet Murtuğa (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvı yağ küçük bir tavaya alıp kızdırılır.
Üzerine un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
1 adet yumurta da eklenip yumurtanın önce beyazı ardından da sarısı karıştırılarak pişirilir.
Tercihen tuz eklemeyip üzerine pekmez ve ceviz serpebilirsiniz veya peynir ekleyip öyle tüketebilirsiniz.
Havuç Borani
Tamamlayıcı olarak ana yemeklerine yanında, meze sofraların başında yenecek en güzel tariflerden havuç borani tarifi karşınızda!
Kategori: Meze
Etiketler: havuç
borani
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet havuç
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyin ve zeytinyağını bir tavaya alıp, rendelediğiniz havuçları üstüne koyun.
Yaklaşık 5 dakika boyunca, havuçlar hafif yumuşayana dek kavurun ve altını kapatıp, soğumaya bırakın.
Sarımsakları yoğurda rendeleyin ve tuz da ilave edip karıştırın.
Soğumuş olan havuçlarla karıştırıp bir servis tabağına alın.
Üstünü maydanozla süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 104 kalori
Gül Böreği
Gül Böreği? Gül Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
patates
sade soda
salça
sıvı yağ
soğan
susam
süt
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 tane yufka
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe sade soda
3 -4 adet orta boy patates
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Peynirli de yapabilirsiniz
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
İlk önce sosumuzu hazırlayalım sütü, yağı ve sodayı bi kabın içine alıp karıştıralım.
Bir yufkayı 4 parçaya bölelim. Üzerini yağlayıp geniş kenarına iç harcı koyup kenarlarını katlayın öne doğru sarın ve gül şekli verin.
Bütün yufkalara aynı işlemi yapalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim susam serpelim.
Isıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
24 adet börek çıkıyor. Dilerseniz buzluğa da atabilirsiniz.
Ispanak Ekşileme
Ispanak Ekşileme? Onlarca kişinin defterindeki Ispanak Ekşileme Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
ıspanak kökü
ıspanak
kuru soğan
soğan
limon suyu
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg ıspanak kökü
1 tane küçük kuru soğan
1 tatlı kaşığı un(silme)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tane limonun suyu
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Ispanağın kök kısımlarını temizleyip kaynar suda hafif diri kalacak şekilde haşlayıp soğuk suyla şokladım.
Genişçe bir kasede 1 tane limonun suyu,1 tatlı kaşığı un(silme)1 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt ile 1 su bardağı suyu çırptım.
Tavaya çok az zeytinyağı ekleyip,piyazlık doğradığım kuru soğanı,1 diş sarımsağı soteledim.
Hazırladığım sosu yavaş yavaş ekleyip hızlıca karıştırdım.
Kaynamaya başlayınca ıspanak köklerini,tuzunu ekleyip 3 /4 dk kadar ocakta tutup soğumaya bıraktım.
Ilıdıkdan sonra üzerine zeytinyağı ekleyelim.
Ocakta Biber Salçası
Ocakta Biber Salçası? Onlarca kişinin defterindeki Ocakta Biber Salçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
kırmızı biber
biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 Kilo Kırmızı Biber
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kırmızı biberlerin baş kısmını kesip çekirdeklerini çıkaralım.
Tencereye koyduğumuz biberlerin üzerine su dökelim. Su, biberin çok üzerine çıkmasına gerek yok çünkü kaynadıkça biberimiz suyunu zaten salacak.
Kapağını kapatıp ocağa koyduğumuz biberler kaynamaya başlayınca kapaksız kaynatmaya devam edeceğiz.
Kaynayıp yumuşayan biberler süzgece alınıp 20 dakika süzülmesi beklenir.
Haşlanmış ve iyice süzülmüş biberler robotun içine alınır ve çekilir.
Tekrar süzgece konulan biberler içerisinde çekirdek kalmaması ve kabuklarından ayrılması için elimizle hafif baskı yapılarak ezilir.
Suyu çıkan salça tencereye alınarak karıştırılır ve pişirilir. Ağzı geniş bir tencerede pişirme işlemini yaparsanız daha iyi olur. Yoksa suyunu çekene kadar ortadan sürekli hava kabarcığı çıkararak patlama yapar. Geniş ağızlı tencereniz yoksa kapağı kapalı pişirmeyi tercih edebilirsiniz fakat sık sık karıştırmayı unutmayın dibi tutmasın.
30-35 dakika kaynayan salçamız soğuyunca hazır.
Serin yerde saklayabilirsiniz.
Tuzunu dilediğiniz kadar ekleyip karıştırabilirsiniz.
Saniye annemiz içerisine zeytinyağı da ekledi.
Kavanozlara koyup ağız tadıyla yiyin. …
Tavuk Soteli Dolma Biber
Tavuk Soteli Dolma Biber? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
krema
pul biber
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Dolmalık biber
Yarım kg tavuk göğsü
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet yeşilbiber
1 adet kırmızıbiber
2 adet domates
Karabiber
Pul biber
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket krema
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk etini kuşbaşı doğrayın.
Soğanları yemeklik, biberleri julyen ve domatesleri küp küp doğrayın.
Yapışmaz bir tavada tavukları kısık ateşte kavurmaya başlayın.
Suyunu biraz çektikten sonra soğanları ilave edin.
Birkaç dakika kavurduktan sonra biberleri de ekleyin.
Biberler de sotelenince domatesleri, salçayı, dilediğiniz baharatları ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edin.
Son olarak 1 paket kremayı ekleyin ve etler pişene kadar kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirin.
Tavuk sote pişerken dolmalık biberleri yıkayıp, ortadan ikiye keserek içini temizleyin.
Pişen tavuk soteyi biberlerin içine doldurarak fırın kabına dizin.
Fırına vermeden önce kabın tabanına az miktarda sıcak suda çözdürdüğünüz salçayı dökün.
180 derece fırında biberler pişene kadar yaklaşık yarım saat kadar bekletin.
Fırından alıp üzerine kaşar peyniri rendesi koyun ve peynirler eriyene kadar tekrar fırına verin.
Ne kadar kızarmış seviyorsanız o kadar kızarana kadar bekletin:).