mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Güveçte Beşamel Soslu Tavuk
Güveçte Beşamel Soslu Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
bezelye
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
pul biber
salça
süt
tavuk bonfile
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tavuk bonfile
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı bezelye (konserve)
Ayçiçek yağı, tuz, kekik, kimyon, pulbiber, karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 -1 buçuk su bardağı süt
Karabiber
Tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavuk bonfile kuş başı olacak şekilde küçük küçük doğranır.
Derin tencereye alınıp haşlanır. Haşlanan tavuklar süzgeç yardımıyla süzülür.
Tencerede yağ ve salça kavrulur. Üzerine tavuk ve konserve bezelye yıkanıp kavrulur.
Çeşitli baharatlar konulur.
Güveçlere paylaştırılır.
Beşamel sos için; tavaya tereyağ eritilir. Un konup kavrulur. Kokusu çıktıktan sonra üzerine süt yavaşça eklenir.
Çırpma teli yardımıyla karıştırılır.
Karabiber tuz eklenir ve güveçteki tavukların üzerine paylaştırılır.
200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Üzeri kızarınca kaşar peyniri rendesi eklenir. Üzeri yeniden kızarması beklenir.
Hazır Çikolatalı Puding
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Hazır Çikolatalı Puding Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket bitter çikolatalı puding
3 su bardağı süt
1 paket çikolatalı krem şanti
Çikolata parçaları

Hazırlanışı:
1. Bitter çikolatalı pudingi ve sütü tencereye ekleyip koyulaşana kadar karıştırın ve pişirin.
2. Pudingi kaselere paylaştırarak oda ısısında soğumaya bırakın.
3. Daha sonra buzdolabında 1 saat bekletin.
4. Çikolatalı krem şanti ve sütü çırpma kabına alıp mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın.
5. Soğuyan pudinglerin üzerine çırpılmış krem şanti ekleyip çikolata parçaları ile süsleyin.
6. Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.
7. Servis yapın.
Yağlı Ekmek
Yağlı Ekmek? Yağlı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
maya
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg un
2 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı maya
Tereyağ veya ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Ilık su ve mayayı derin bir kabin içerisinde karıştırıp tuzunu ilave ediyoruz.
Unu dengeli bir şekilde dökerek elimize yapışmayacak bir yumuşaklık elde edip üzerini bir bezle kapatıp 15 dakika kadar mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamurumuzu küçük bezelere bölüp oklava yardımı ile açıyoruz.
Daha sonra altı yanan tavamızda bir yandan hamurlarımızı açarken diğer yandan da kızartıyoruz.
Isınmış tavada hemen kabaran ekmeklerimizin arkası ve önünü çok fazla kızartmadan tavadan alıp yağlıyoruz. Afiyetle
Mürdüm Eriği Kompostosu
Mürdüm Eriği Kompostosu? bu tarifin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
mürdüm eriği
erik
su
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kilo mürdüm eriği
Yarım kilo toz şeker
3, 5 litre su
1 adet çubuk tarçın
4 adet karanfil

Hazırlanışı:
Mürdüm eriklerini yıkayalım ve çekirdeklerinden ayıralım ve keselim.
Daha sonra şeker ve su derin bir tencerede şeker eriyinceye kadar karıştıralım ve kaynatalım.
Kaynayan suyun içine erikleri ekleyelim.
7Kaynadıktan sonra çubuk tarçını ve karafili ekleyip bir taşım daha kaynatalım.
Tarçını içinden çıkarıp soğumaya bırakalım.
Şahane Meyveli Yaş Pasta
Şahane Meyveli Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
frambuaz
kabartma tozu
labne
muz
orman meyveli krem şanti
krem şanti
pasta kreması
şeker
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı buğday nişastası
1 çay bardağı sıcak su
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu
2 paket toz pasta kreması
2 su bardağı süt
100 gram labne peyniri
3 tane tekli orman meyveli krem şanti
4 tane muz
1 su bardağı frambuaz
4 yemek kaşığı pasta jeli

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızın sarısını bir kaba beyazlarını da ayrı kaba ayırıp şekeri de ikisine bölerek başlıyoruz.
Beyazları köpük olana kadar yaklaşık 5 dk mikserle çırpıp kenarda bekletiyoruz.
Sarılarını da beyazlaşana kadar yaklaşık 2-3 dk çırpıp kalan malzemeleri ekliyoruz.
Sonra spatulayla köpük olan beyazları karışımımıza yediriyoruz.
Kalıbımıza harcımızı boşaltıp önceden ısıtılmış 165 derecede fırında yaklaşık 30-40 dk pişiriyoruz.
O sırada kremalarımızı hazırlıyoruz.
Verilen ölçülerle kremaları çırparak hazırlayıp buzdolabında bekletiyoruz.
Pişen pandispanyamızı kürdanla kontrol ederek çıkarıp soğutuyoruz.
Üçe bölüyoruz.
Çemberimize ilk katı alıp vanilinli sütle ıslatıp iç kremamızdan ekliyoruz.
Meyvelerimizi de ilave edip 2. Katı örtüyoruz.
Aynı işlemi yapıp son katı da ekliyoruz.
Kalan sütle ıslatıp artan kremayla hafif sıvıyoruz.
Çemberden çıkartıp süsleme kremamızla istediğimiz gibi süslüyoruz.
Frambuaz ve pasta jelini karıştırıp pastanın ortasına yerleştiriyoruz.
Buzdolabında en az 3-4 saat bekletiyoruz.
1 gece beklemesi daha iyi oluyor.
Fındıklı Çikolatalı Browni
Fındıklı Çikolatalı Browni? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram şeker
150 gram un
100 gram tereyağı
50 gram sıvı yağ
2 adet yumurta
200 gram siyah bitter çikolata
Yaklaşık 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
Yaklaşık 40 gram fındık

Hazırlanışı:
Çikolatayı parçalara ayırın, tereyağı ile birlikte mikrodalgaya dayanıklı büyük bir kaba koyun.
2 dakika / 2,30 dakika eritin, çırpma teli ile pürüzsüz hale getirin ve yağı ekleyin.
Başka bir kapta yumurta ve şekeri çok köpüklü bir karışım elde edene kadar çırpın, ardından çikolatalı karışımı ekleyin.
Kabartma tozunu (1 tatlı kaşığı) tuzu ve unu ekleyin. Karıştır, homojen olmalı. Fındıkları irice doğrayın ve hazırladığınız karışıma ekleyin.
Pişirme kağıdınızı ıslatın ve kalıbınızın üzerine kare ya da yuvarlak kalıbınızın şeklini verecek şekilde (Yaklaşık 20 cm) koyun ve üzerine yaklaşık 30 gram fındık serpin (Fındıklar 2. 3’e kesilmiş olmalı) serpiştirin. 180 ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Cookie Brownie
Cookie brownie tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla dışı cookie dokusunda, içi yoğun brownie lezzetinde nefis bir tatlı sunar. Hemen deneyin!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: cookie
brownie
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı buğday nişastası
3 çay bardağı un
1 çimdik tuz
40 gram çikolata (bitter veya sütlü)
1 paket bitter çikolata
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Cookie brownie için öncelikle hamuru yapmakla başlıyoruz. Orta ateşte tavada tereyağını kahverengi olup güzel bir koku yayılana kadar eritiyoruz.
Tereyağını bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan tereyağına şekerleri ekleyip iyice karıştırıyoruz. Yumurtayı ilave edip tamamen karışana kadar çırpıyoruz.
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve karbonatı ekleyip tamamen birleşene kadar karıştırıyoruz.
Çikolatayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Cookie hamurunu kenara alıyoruz.
Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
Yumurta ve şekeri ayrı bir kapta güzelce çırpıyoruz. Ardından yumurtalı karışıma erittiğimiz çikolata ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz. (Çikolata ve tereyağının çok sıcak olmamasına, oda sıcaklığına geldikten sonra eklemeye dikkat ediyoruz.)
Ardından kuru malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına brownie harcının yarısını döküyoruz. Ardından ince şekilde açtığımız cookie hamurunu harcın üzerine yerleştiriyoruz ve kalan brownie harcının tamamını kabımıza döküyoruz. Son olarak üzerine, resimde göründüğü gibi cookie hamurundan küçük parçalar koparıp yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, alt üst fansız ayarda yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra en az 2-3 saat dinlendiriyoruz. Cookie brownie hazır!.
Çikolatalı Milföy Kruvasan
Milföy kruvasan şimdiye kadar yaptığınız en kolay tariflerden biri olacak. Sadece 3 malzemeden oluşuyor ve içinde bol çikolata ihtiva ediyor.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: çikolatalı
milföy
kruvasan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet milföy hamuru
3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını hafif donmuş haldeyken kruvasan şeklinde kesin.
Sürülebilir çikolatayı arasına sürün.
Kruvasan şeklini verdiğiniz hamurların üzerine yumurta sarısını sürün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrol ederek üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Nefis Yumuşacık Kolay Pankek
Nefis Yumuşacık Kolay Pankek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 bardak süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 buçuk su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpalım.
Ardından sütü sıvı yağ ekleyip karıştıralım ve sonra kabartma tozu, vanilya unu da yavaşça ilave edelim karıştıralım.
Ben bu karışımı mayonez şişesine koyuyorum ve öyle sıkıyorum.
Tavaya 1 kaşık olacak şekilde ve üzeri göz göz olunca diğer yüzünü çeviriyorum. Resimdeki rengi almak için göz göz olunca işlem tamam demektir,isterseniz 1 er kasık döküp yapabilirsiniz tercih sizin. İster çikolata ister bal reçel nasıl sunum isterseniz tercih edebilirsiniz. Not: kullandığım şişenin resmi aşağıda pratik seven hanımlar için
En Kolay Yaş Pasta (Yumuşacık)
En Kolay Yaş Pasta (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
file badem
badem
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
mascarpone
meyve
şeker
sıvı vanilya
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağından birazcık eksik sıvı yağ
1 su bardağı şeker
İstediğiniz yoğunluğa göre kakao
Çok koyu olmayacak şekilde un (eleyiniz)
1 paket kabartma toz
1 paket vanilya ( ben bitter sıvı vanilya kullanıyorum 5/7 damla )
İstediğiniz meyve (ben kirazla yaptım harika lezzetli oldu)
1 buçuk paket kremşanti
Varsa 1, 5 yemek kaşığı mascarpone yoksa şart değil.
1, 5 su bardağından biraz az süt
Ben file badem
Bademli çikolata
Damla çikolata ve file çikolata kullandım
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle kremşanti ve sütümüzü ve varsa mascarponemizi çırpıp ağzını kapatıp dolaba koyuyoruz.
Ardından kek için 3 yumurta, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı şekeri 5 dakika yüksek devirde mikserle çırpıyoruz.
Köpük köpük ve hafif beyaz görüntü olmalı.
Ardından diğer malzemeleri ekleyip çırpıyoruz ve en son ununu eliyoruz.
Hepsini güzelce karıştırdıktan sonra yağlayıp unladığımız kalıbımıza kekimizi döküp 180 derecede önceden 3/5 dk ısıtılmış fırında orta gözde 30 dk ağzını açmadan pişiriyoruz.
Ardından bi bıçak yardımıyla pişme testi yapıp piştiyse keki çıkartıyoruz ve hemen üzerine temiz bir bez örtüp bezin üzerine elimizle hafif hafif yağmur damlası gibi su serpiyoruz.
Ve kekimiz o halde dinlenmeye bırakılıyor.
Dinlenen ve soğuyan keki kalıbından çıkartıp 2 ye bölüyoruz ( 3 e de bölünebilir ben 2 ye böldüm) arasına önce ince şekilde kremamızdan sürüp üzerine bolca meyvelerimizi yerleştiriyoruz ve damla çikolata serpip tekrar ince bir kat krema ile meyvelerinde üzerini dikkatlice kaplıyoruz.
Ardından 2. Kat kekimizi koyuyoruz ( kek bezle nemlendirme işleminden dolayı yumuşacık oluyor ama dileyen sütle tekrardan ıslatabilir daha güzel olur)
Üzerini ince şekilde krema ile kaplayıp düzlüyoruz ve kremanın üzerine bolca hindistan cevizi ve file bademler ve çikolatalı bademlerle süslüyoruz.
Kenarını file çikolata ile süsleyip birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Dinlenirse daha lezzetli oluyor benden söylemesi. Deneyeceklere afiyetler olsun.
Yoğurt Çorbası Erişteli Nohutlu Yaz Çorbası Sizi Ferahlatan Bir Çorba Tarifi (Videolu)
Yoğurt Çorbası Erişteli Nohutlu Yaz Çorbası Sizi Ferahlatan Bir Çorba Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
nohut
sarımsak
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı erişte
1 su bardağı nohut
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle erişteyi ve nohutu önceden yumuşayıncaya kadar haşlayın yumuşayınca suyunu süzüp soğumaya bırakın.
Bir kapta yoğurdu suyla biraz açın yoğunluğunu nasıl isterseniz öyle ayarlayın.
Uygun bir kaba erişte ve nohutu alıp üzerine yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.
Sarımsak ve tuz ekleyin tuzunu kendinize göre ayarlayın.
Ardından kaselere doldurup üzerine nane ve pul biber gezdirip afiyetle yiyin.
Tavuk Suyu
Tavuk Suyu? Tavuk Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
bütün tavuk
tavuk eti
karabiber
kekik
maydanoz
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bütün tavuk
4. 5 diş sarımsak
1 tane soğan
Maydanoz yaprakları
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yeterince su

Hazırlanışı:
Tavuğu bir güzel yıkayıp düdüklü tencere ye alalım.
Diğer malzemeleri de alalım suyunu koyup 40 -45 dk pişirelim inanılmaz bir renk oluşuyor inanılmaz bir koku oluşuyor. Tencerede de pişer ama süre gecikebilir
Kendi Sosunda Pişen Çubuk Makarna (Spagetti)
Kendi Sosunda Pişen Çubuk Makarna (Spagetti)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
çubuk makarna
makarna
domates
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
konserve domates
krema
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
spagetti
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 paket çubuk makarna (spagetti)
1 adet kuru soğan
3 adet sarımsak
1 domates konservesi veya 3 adet püre haline getirilmiş domates
1 su bardağı süt veya krema (isteğe bağlı)
5 su bardağı kaynamış su
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Kekik, tuz, kırmızı toz biber (Birer tatlı kaşığı kadar koydum)

Hazırlanışı:
Tavuk ince uzun doğranır, uygun bir tavaya alınır ve sotelenir, suyunu salıp çektiğinde ince doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir.
1-2 dak soteledikten sonra baharatları ilave edilir.
1-2 tur karıştırılır ve domates sosu koyulur.
Hafif suyunu çektiğinde çubuk makarna üzerine koyulur.
Sıcak su ve krema üzerine dökülür. Karıştırılır.
Kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde, ara ara kontrol ederek tamamen suyunu çekene kadar pişirilir.
Pişen makarna ocaktan alınır ve 10 dak demlendirilir.
Üzerine maydanoz serpilir ve servis edilir.
Kabaklı Bruschetta
Pratik hazırlanışıyla ekmek üstü tariflerimizden kabaklı bruschetta
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet dilimlenmiş baget ekmek
2 adet girit kabağı
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
100 gram beyaz peynir veya ricotta
3-4 dal roka
3-4 dal taze fesleğen veya nane
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin ve her iki tarafını da hafifçe zeytinyağı ile fırçalayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
Halka dilimlenmiş kabakları bir kapta 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile harmanlayın. Izgara tavasında veya normal tavada kabakları her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız ekmek dilimlerinin üzerine kalan 1 adet sarımsağı iyice sürün. Pişmiş kabak dilimlerini yerleştirin. Üzerine beyaz peynir veya ricotta ekleyin. Taze roka ve isterseniz fesleğen veya nane yapraklarıyla süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.
Kolay Şeker Hamuru Yapımı
Kolay Şeker Hamuru Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
marshmallow
pudra şekeri
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr 1 paket pudra şekeri
1 paket marshmallow
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
İlk önce derin bi kaba su konur kaynamaya bırakılır.
Kaynayan suyun üzerine kırılmaz cam içinde marshmallowlar konur ve yavaşça karıştırılarak benmari usulüyle eritilir.
Erimeye yakın 2 yemek kaşığı su konur güzelce karıştırılır.
Eriyen marshmallow pudra şekeri konulmuş kaba alınır ve katı bi hamur olana kadar yoğrulur.
İsterseniz ele yapışmaması için margarin sürebilirsiniz.
Streç filme sarıp buzlukta bekletip yada bekletmeden kullanabilirsiniz
Tavuklu Patlıcan Oturtma
Tavuklu Patlıcan Oturtma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kekik
patlıcan
salça
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
3 adet patlıcan
1 adet orta boy soğan
2 adet küçük boy domates
2 adet biber
1 yemek kaşığı kadar salça
Karabiber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Tarifimiz için öncelikle patlıcanları yıkayıp alacalı soyup yarım ay şeklinde doğruyoruz ve tuzlu suyun içinde bekletiyoruz.
O sırada tavuk göğüslerini küp küp doğruyoruz ve tavaya alıp sotelemeye başlıyoruz. (Ben patlıcanın yoğunluğunu daha çok sevdiğim için 1 parça göğüs kullandım siz isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. )
Tavuklar suyunu salıp çekince biraz sıvı yağ ekliyoruz ve soğanları ilave edip soteliyoruz.
Daha sonra biberleri de biraz soteledikten sonra salçamızı ekleyip kavuruyoruz.
Domatesleri de ilave ettikten sonra baharatlarımızı ekliyoruz. Bu aşamada bir miktar su ekleyebilirsiniz. Daha sonra tavukları ocaktan alıyoruz ve patlıcanları işleme alıyoruz.
Patlıcanların suyunu süzdükten sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Patlıcanların fazla yağını almak için havlu peçete kullanabilirsiniz.
Bütün patlıcanlar kızartıldıktan sonra bir tencerenin tabanına patlıcanların yarısını yerleştiriyoruz, üstüne tavuklu harcı koyuyoruz ve kalan patlıcanları da tavukların üzerine yerleştiriyoruz.
Üzerine, yüzünü bürüyecek kadar sıcak su ekledikten sonra 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır?
Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır? Nohutlu Pilav'ın ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa
haşlanmış nohut
limon
pilavlık pirinç
pirinç
sıvı yağ
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç
1 çay bardağı haşlanmış nohut
Yarim su bardağı arpa sehriye
1 tavuk bulyon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı limon
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce pirinçe tuz ekleyerek üzerini örtecek kadar ılık su ile 10 dakika bekletelim.
Pirinci iyice yıkayıp süzgeçte beş dk süzdürelim.
Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıp eritelim,üzerine arpa şehriyeyi katıp kavuralım.
Süzülmüş pirinçi ve nohutu ilave edip kısık ateşte 10 dk. kavuralım.
Kavrulan pirinçe sıcak suyu yavaş yavaş dökelim, tuzunu ve 1 kaşığı limonu ve bir tanede tavuk bulyon ilave edelim.
Kaynayınca altını kısalım suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Altını kapatıp, bir sofraltı (örtü yada havlu sa olabilir) koyup 10 dakika dinlendirelim.
Bir kase yardımıyla ters çevirip, karabiber serpip servis yapıyoruz.
Karadutlu Ve Damla Sakızlı Strudel
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Karadutlu Ve Damla Sakızlı Strudel Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6 baklava yufkası
100 g eritilmiş tereyağı
2 su bardağı karadut
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı damla sakızı reçeli
100 g beyaz çikolata

Hazırlanışı:
1. Baklava yufkalarını aralarına tereyağı s&uuml;rerek &uuml;st &uuml;ste dizin.
2. İ&ccedil; harcı i&ccedil;in karadut, pudra şekeri ve damla sakızı re&ccedil;elini geniş bir kasede harmanlayın.
3. Harcı baklava yufkalarının ortasına yayıp rulo şeklinde sarın.
4. Yufkaların &uuml;zerine kalan tereyağını s&uuml;r&uuml;n ve yağlı kağıt serili fırın tepisine alın.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında &uuml;zeri kızarıncaya kadar pişirin.
6. Benmari usul&uuml; erittiğiniz beyaz &ccedil;ikolatayı bir sıkma torbasına doldurup strudelin &uuml;zerini s&uuml;sleyin.
7. Ilık servis yapın.
Zeytinyağlı Türlü
Hafifliğiyle tabak tabak yedirtecek, lezzetiyle akıllarda uzun süre kalacak zeytinyağlı türlü tarifi karşınızda. Sebze severleri bu tarifimize bekliyoruz.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
türlü
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet patlıcan
2 adet kabak
1 adet patates
2 adet domates
1 adet soğan
2 adet kırmızı kapya biber
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları jülyen (yarım ay) şeklinde doğrayın.
Tencereye zeytinyağını koyup yağ kızdığında soğanları ekleyin ve hafif renk alıncaya kadar kavurun. Ardından ince doğradığınız sarımsakları da ekleyin.
Patatesleri ve biberi de küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin.
Kabak ve patlıcanları yuvarlak şekilde kesip diğer malzemelerin üzerine ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Son olarak domatesleri de rendeleyip üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberi de katıp tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar düşük ateşte ağır ağır pişirin.

Besin değerleri: calories: 165 kalori
İtalyan Baharat Karışımı
Pizzadan makarnaya, etten salataya kullanabileceğiniz çok lezzetli bir baharat karışımı tarifi.
Kategori: Temel Tarif Malzemeleri
Porsiyon: 50 gr

Malzemeler:
2 yemek kaşığı kuru fesleğen
3 yemek kaşığı granül sarımsak
1 yemek kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İtalyan baharat karışımı yapımı için; küçük bir kaba 3 yemek kaşığı granül sarımsak ve 2 yemek kaşığı kuru fesleğen koyun.
Daha sonra kaba 1 yemek kaşığı kuru kekik, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Tüm baharatları kap içinde iyice harmanlayın.
Hazırladığınız bu baharat karışımını hava almayan, cam bir kavanoza koyun ve güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edin. Bu şekilde tazeliğini 6 aya kadar koruyacaktır.
Hazırladığınız italyan baharat karışımını pizza ve makarna soslarında, salatalarda, et ve tavuk marinesinde çok rahat bir şekilde kullanabilirsiniz.
Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası? Tarhana Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulyon
et suyu
nane
salça
sıvı yağ
su
tarhana
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yemek kaşığı toz tarhana
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Et suyu veya bir tane bulyon
Su
Nane
Yağ

Hazırlanışı:
Salçayı yağda kavuruyoruz, sonra tarhana ekliyoruz ve biraz daha kavuruyoruz.
Suyunu, et suyu yada bulyon ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Kısık ateşte 15 dakika kadar kaynadıktan sonra naneli sos yapıp üzerine döküyoruz.
Çıtır Tavuk (Biber Reçeli Yatağında)
Çıtır Tavuk (Biber Reçeli Yatağında)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
kapya biber
biber
kekik
limon suyu
mısır gevreği
pekmez
pul biber
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
toz şeker
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gr tavuk göğsü (kemiksiz olanından)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı pekmez
2 su bardağı galeta unu
1, 5 su bardağı iri iri dövülmüş mısır gevreği
Kekik
Pulbiber
Tuz
Sıvıyağ
10 adet kapya biber
1 su bardağı tozşeker
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Tavukları hemen hemen baş parmağımız uzunluğunda dilimleyin.
Baharatlarla harmanlayın.
Başka bir kasede yumurta, süt ve pekmezi çırpın.
Tavukları önce yumurtalı karışıma sonra mısır gevreği ile galeta unlu karışıma bulayıp bol sıvı yağda kızartın.
Kapya Biber Reçeli için;Biberleri çok küçüklü doğrayın.
Bir gün önceden tencereye alıp üzerine de şekerini ekleyin.
Ertesi gün reçel kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Altını kapatmadan evvel limonunu sıkın ve işte reçeliniz hazır.
Teremyağlı Annemin Mantar Çorbası
Teremyağlı Annemin Mantar Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
konserve mantar
mantar
su
süt
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı teremyağ
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Aldığı kadar sıcak su
1 kavanoz konserve mantar
Tuz-karabiber

Hazırlanışı:
Teremyağ eritilir ve üzerine un ilave edilip biraz kavrulur sarı renk alınca karıştırarak süt ilave edilir.
Ardından sıcak su ilave ederek karıştırılır topaklanma olursa blender ile geçilir.
Çorbamız kıvam aldıktan sonra minik minik doğradığımız mantarlar ilave edilir.
3 dakika kadar açık ateşte 7 dakika kadar kısık ateşte pişirilir