mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hindistan Cevizli Tart
Hindistan cevizi çikolatayla buluştuğu zaman harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Hindistan cevizli tart da tam böyle az malzemeli şahane bir lezzet.
Kategori: Tatlı
Etiketler: hindistan
cevizli
tart
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta akı
4 ajda çay bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı toz şeker
200 gram krema
160 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta akını şekerle birlikte iyice çırpın (mereng kıvamına gelene kadar) daha sonra Hindistan cevizini dökün karıştırın.
Karışımı 18 cm'lik kelepçeli kalıba yayın. 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Kremayı kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın ve bitter çikolataları ekleyip karıştırın. 20 dakika soğumasını bekleyin.
Üzeri için çikolatalı ganaj kullandım. Siz istediğiniz şekilde, ister ganaj isterseniz de puding kullanabilirsiniz.
Yalancı Afyon Bükmesi
Yalancı Afyon Bükmesi? Onlarca kişinin defterindeki Yalancı Afyon Bükmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
karabiber
maden suyu
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20 adet hazır baklavalık yufka
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım şişe madensuyu
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
1 yumurta
3 orta boy patates
1 su bardağı yeşil mercimek
Pul biber, karabiber, nane, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bükmemizin iç harcını hazırlıyoruz.
Patatesli ve yeşil mercimekli olmak üzere iki ayrı harç hazırlayacağız.
Bunun için patatesleri haşlayıp, çatal yardımıyla eziyoruz. İçine tuz, pulbiber, karabiber ve nane (isteğe göre) katıyoruz.
Mercimekli harç için ise; bir su bardağı mercimeği 2 su bardağı su ile düdüklü tencerede 15-20 dakika pişiriyoruz. Sonra altını kapatıp, tuz ve karabiber ekliyoruz. Harçlarımız hazır.
Sosu için; Süt, sıvı yağ, madensuyu, tereyağ ve yumurtayı bir kapta kapta çatalla karıştırıyoruz ve iyice çırpıyoruz. Sosumuz hazır.
İki yufkayı tezgaha serip üzerine hazırladığımız sostan sürüyoruz.
Üzerine bir yufka daha serip tekrar sostan sürüyoruz.
Sonra bir tane daha yufka serip üzerine sosumuzu sürüyoruz. Yani toplamda 4 yufka sermiş olacağız.
Ardından kısa kenarına hazırladığımız iç harçtan istediğiniz birini baştanbaşa koyuyoruz.
Çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz.
Sonra 3 parçaya kesip fırın tepsisine diziyoruz.
Tüm yufkaları ve iç harcı bu şekilde yapıp bitiriyoruz.
Hepsi bittikten sonra kalan sosu tepsideki bükmelere sürüyoruz.
200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Mutlulukla yiyin.
Şehriye Çorbası
Şehriye Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Şehriye Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa
biber
domates
kuru nane
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
salça
şehriye
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2/3 orta boy/büyük boy Domates
1 büyük/orta (küçüklerse 2 tane) Kurusoğan
1 yemek kaşığı Salça (Domates Biber karışık)
Göz kararıyla Sıvıyağı
Kuru Reyhan ve Kuru Nane
Tuz
Su
1 Su bardağından bir parmak az yine göz kararıyla birlikte şehriye (Arpa, Tel yada yıldız sehriye hiç fark etmez istediğinizi bırakabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle kurusoğanı küp şeklinde doğrayıp tencereye koyuyoruz.
Domatesleri kabuklarıyla birlikte ufak küp şeklinde doğrayıp ayrı tabağa alıyoruz.
Suyumuzu kaymatırken, soğanları sıvı yağ döküp kavurmaya başlıyoruz ve salçayı ekliyoruz.
Soğanlar hafif pembeleşince domatesleri ekleyip tekrar kavuruyoruz.
Kaynamış olan suyumuzu ekleyip pişmesini bekliyoruz.
Bir 10/15 dakika sonra çorbanın kıvamını kontrol edip devam pişiriyoruz, çorbanın suyu hafif kalınlaşmış gibi görünüyorsa yani domatesler tam ezilmiş gibi gösteriyorsa kendini o zaman tencereyi ocaktan alıp çorbayı blenderdan geçiriyoruz.
Sonra tekrar çorbayı ocağın üstüne alıp ve şehriyeleri yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz.
Ardından tuzunu ekleyip şehriyelere pişinceye kadar çorbamızı devam kaynatıyoruz.
Çorba pişdiyse altını kapatıp üstüne kuru nane ve reyhan ekleyip karıştırıp kapağını kapatıyor ve dinletiyoruz ve çorbamız hazır, şimdiden.
Sade Kek
Sade Kek? Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (yaklaşık 2. 5 su bardağı)

Hazırlanışı:
Yumurta ve kek beyazlaşana kadar çırpılır.
Ardında sıvı malzemeler eklenir ve çırpılır.
Un, vanilya, kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
Dilerseniz içine kuru üzüm damla çikolata vs de koyabilirsiniz.
Margarinle yağlanmış kare borcama kek harcı dökülüp üzerine susam serpiLİR.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 25- 30 dk pişirilir.
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı tavuk
tavuk eti
mantar
margarin
süt
tavuk but
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg mantar
2 tüm kalçalı but yada yarım kg kuşbaşı tavuk
Yarım çay bardağı sıvıya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Üzeri için; bir dilim kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarımızı temizleyip yıkayıp doğrayalım.
Az bir yağla sotelemeye başlayalım, butlarımızı da haşlayalım.
Etlerine ayıklayalım yada kemiksiz kuşbaşı doğranmış eti az yağda sote yapalım.
Mantarlar suyunu çektiği zaman tavuk etiyle mantarı buluşturup karabiberi tuzunu atıp fırın tepsisine dökelim.
Bizde beşamel sosunu hazırlayalım.
Tenceremize bir yemek kaşığı tereyağı yada margarini koyup unu biraz kavurup sütümüzü ekleyelim.
Biraz tuz karabiber ekleyip iki üç dakika pişirip mantarlarımızın üzerine dökelim.
Üzerine kaşarı rendeleyip fırına verelim üzeri kızarınca sıcak servis yapalım.
Antep Fıstıklı Biscotti
Kahvenin yanına afiyetle tüketmelik tatlı ve hafif ekşi lezzetlerin buluşmasından doğan Antep fıstıklı biscotti tariifimiz var.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: antep
fıstıklı
biscotti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı badem tozu
1 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
6 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 çay kaşığı tuz
100 gram Antep fıstığı içi
100 gram cranberry
1 çay kaşığı vanilya özütü (arzuya göre)
1 adet yumurta beyazı

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine tereyağını alın ve krema kıvamına gelene kadar güzelce çırpın.
Ardından üzerine toz şekeri ilave edin ve toz şeker içinde iyice eriyip bütünleşene kadar çırpma işlemine devam edin.
Bu karışımın içine vanilya özütü ve yumurtaları tek tek kırarak ilave edin. Her yumurta ilave edişinizin ardından çırparak karıştırmayı ihmal etmeyin.
Un ve kabartma tozunu ayrı bir kaba eleyin. Antep fıstıklarını iri parçalar haline getirecek şekilde kıyın.
Elediğiniz kuru malzemeleri yumurtalı şekerli karışıma ilave edin.
Üzerine Antep fıstığı ve cranberry'i de ilave ederek spatula yardımıyla tüm malzemeler birbiriyle bütünleşene dek güzelce karıştırın.
Elde ettiğiniz hamuru iki eşit parçaya bölün. Parçaları orta uzunlukta hafif geniş rulolar haline getirin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsilerinin üzerine aktarın.
Üzerine yumurta beyazı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında 10 dakika kadar soğuttuktan sonra bıçak yardımıyla orta kalınlıkta dilimler elde edecek şekilde kesin.
Fırının ısısını 150 dereceye düşürün.
Dilimlediğiniz biscotti'leri ızgara telin üzerine aktarın ve yaklaşık 20-25 dakika rengi çok hafif dönene kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketin.
Supangle (Çikolata Çorbası)
Supangle (Çikolata Çorbası)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
buz
kakao
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 adet yumurta sarısı
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
100 grm sütlü çikolata
Ve 1 bardak buz gibi su

Hazırlanışı:
Su ve çikolata hariç diğer malzemeler tencereye alınır sürekli karıştırarak kaynatılır
Kaynadıktan sonra üzerine çikolata eklenip iyice karıştırılır ve ocaktan alınır. 10 dk sonra buz gibi su eklenerek iyice karıştırılır korkmayın asıl kıvamı su veriyor sonra istediğiniz gibi servis edilir SİMDEDEN
İster Salata İster Meze Olarak sunabileceğiniz Nefis Börülce Ekşilemesi
İster Salata İster Meze Olarak sunabileceğiniz Nefis Börülce Ekşilemesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
börülce
limon
sarımsak
su
taze börülce
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 – 1,5 kg taze börülce
2 adet limon
1 çay bardağı zeytin yağı
3 diş sarımsak
1,5 tatlı kaşığı tuz
Bol su

Hazırlanışı:
Börülceleri veya fasulyeleri uçlarını koparıp temizleyin, ve ortadan kesin.
Börülcenin kalın olanları içinden bebelerini çıkarıp diğerlerinin yanına ekleyin.
Geniş bir tencereye bol su ve bir yemek kaşığı tuz ilave edin ve börülceleri yumuşayıncaya kadar pişirin. Fakat burada eritmemeye dikkat edin.
Suyunu süzer süzmez üzerinden buz gibi soğuk su gezdirin.
Geniş bir kaseye alın ve sosu için tüm malzemeleri küçük bir kavanozda alın rengi değişinceye kadar çalkalayın ve börülcelerin üzerine döküp iyice karıştırın mümkünse 2 saat dinlendirin sosunu iyice çeksin.
Güveçte Kaşarlı Et Sote
Güveçte Kaşarlı Et Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı et
kuşbaşı
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg kuşbaşı doğranmış kırmızı et
1 tane soğan
2 tane domates
2 tane biber
Dilimlenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı salça
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Etimizi düdüklü tencerede haşlıyoruz.
Daha sonra tavada soğan ve biberi az yağ ile kavuruyoruz.
Sonra haşlanmış etimizi süzüp biber ve soğanla soteliyoruz.
Daha sonra üzerine domatesleri ilave ediyoruz.
Salçayı, tuzu ve kekiği bir kabın içine etin suyundan ilave ederek karıştırıp sotemizin üzerine döküyoruz.
Tek kişilik güveç kaplarımıza paylaştırıp üzerine kaşar koyuyoruz ve 200 derece fırında kasarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Şimdiden ￼
Çikolata Soslu Islak Kek
Çikolata Soslu Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2. 5 su bardağı un
Çikolata sosu ve bunun için 2 su bardağı süt. keki ıslatmak içinde 1 su bardağı süt
Hindistan cevizi (Tercihe bağlı fındık ceviz v. s)

Hazırlanışı:
Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Yağlanmış tepsiye dökülerek 170 derecede fırına sürülür.
Keki beklerken üzeri için hazır pakette çikolata sosunu yapıyoruz.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dk kadar sonra üzerine yavaş yavaş soğuk süt dökülür.
Üzerine hindistan cevizi(tercihe bağlı fındık, ceviz) serpilir. Birkaç saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
Kesinlikle çok beğeneceğinizi düşündüğüm bir çikolata soslu ıslak kek tarifi, deneyen herkese:)
Islak kek tarifinin püf noktaları
Islak kekinizin yumurta kokmaması için yumurtayı şekerle çok iyi çırpmak gerekir, böylelikle hem kekiniz daha iyi kabarır hem de yumurta kokusu olmaz.Bu tarifi ben severek yapıyorum, ölçüsü tam kıvamında ve oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Misafirlerinize çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz lezzetli bir kek tarifidir. Deneyenlerin yorum ve fotoğraflarını bekliyorum, kolay ıslak kek tarifi arayanlar, aradığınız tarif burada:)
Fırın Sütlaç
Fırın sütlaç tarifi ile kaşık kaşık yiyeceğiniz enfes bir sütlaç hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: fırın
sütlaç
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta unu
1 adet yumurta sarısı
2 su bardağı su
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Bir çay bardağı pirinci yıkayıp süzdün. Uygun bir tencereye koyup üzerine iki su bardağı su koyup pirinç suyu çekene kadar kontrollü pişirin.
Suyunu çeken pirince bir litre sütü ve şekeri ekleyip sütün kaynamasını bekleyin.
Bir kaseye yumurta sarısı, nişasta, unu ve bir çay bardağı süt koyup pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Tencereden bir kepçe ile kaynayan sütten terbiyeye ekleyerek terbiyenin ılımasını sağlayın.
Ilıyan terbiyeyi tencereye döküp sütlacın kıvam alana ve kaynanana kadar pişirin.
Sütlacı fırına uygun kaselere doldurup tepsinin yarısına gelecek kadar soğuk su koyun.
240 derece üst ayar fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
Fırında Jambonlu Pırasa
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Fırında Jambonlu Pırasa Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Sebze Tarifleri
Şarküteri Tarifleri
Fırın Yemekleri
Pırasalı Tarifler
Diyet Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 pırasa
4 dilim dana jambon
100 gr kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı hardal
1.5 çay bardağı krema
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Pırasaların beyaz kısımlarını 6-7 cm uzunluğunda olacak şekilde kesin.
2. Pırasaları tuzlu suda yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın.
3. Suyunu süzüp kağıt havlu ile iyice kurulayın.
4. Jambon dilimlerini pırasaların etrafına sarın ve fırın kabına dizin.
5. Krema, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın.
6. Kaşar peynirini rendeleyip içine ekleyin ve bu karışımı pırasaların üzerine dökün.
7. 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirip sıcak servis yapın.
8.
Kremalı Soğan Çorbası (Böyle Bir Lezzet Yok)
Kremalı Soğan Çorbası (Böyle Bir Lezzet Yok)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kuru soğan
3 diş sarımsak
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tavuk bulyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığının ucuyla karabiber
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz. 1 kaşık tereyağ ve 1 kaşık sıvı yağımızı koyduğumuz tenceremize soğan sarımsakları ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz.
Soğanlarımızı hafif öldüreceğiz pembeleştirmeyeceğiz. Sonra üzerine 2 bardak suyumuzu ekleyeceğiz ve yaklaşık 10 dakika öyle pişecek.
Bizde bu arada kremasını hazırlıyacağız. 1 yemek kaşığı tereyağını koyduğumuz tenceremize 2 yemek kaşığı unu ekleyip kavuracağız.
Ardından sütümüzü yavaş yavaş ilave edip topaklanmamasını sağlayacağız. Kaynadıktan sonra haşlanan soğanlarla buluşturacağız.
Tuzunu bulyon ve karabiberini koyup blendardan iyice geçireceğiz, pürüz kalamayacak şekilde üzerine de arzuya göre yağımızı yakıp servis yapabiliriz. Herkese
Nefis Tavuk Göğsü
Nefis Tavuk Göğsü? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 litre süt
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 peket vanilya
Yarım paket margarin

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye un ve toz şeker alınarak iyice karıştırılır.
Üzerine 2 litre süt eklenerek iyice çırpılır ocağın altı açılır fokurdayana kadar karıştırılır fokurdayınca 1 dakika beklenir ocağın altı kapatılır ve içine önce vanilya eklenir karıştırılır.
Sonra yarım margarin eklenerek margarin eriyinceye kadar karıştırılır.
Uygun bir tepsinin içi su ile çalkalanır(ben siyah girin tepsisini kullandım) içine tenceredeki tatlımızın tamamı boşaltılır bir kaç dakika dışarıda soğutulur.
Daha sonra buzdolabında bekletilir tamamen soğutun ve dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet bal olsun.
Köfteli Erişte Çorbası
Köfteli Erişte Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
kimyon
kıyma
nane
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 silme çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı kimyon
1 su bardağı erişte
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
3, 5 su bardağı su
3 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Köftesi için öncelikle kıyma ve baharatlar bir kabın içinde iyice yoğurulur.
Daha sonra minik minik köfteler hazırlayarak unlanmış bir tepsiye dizilir.
Tepsiyi 1-2 sallayıp unun köftelere bulaşmasını sağlayın.
Çorbayı yapacağınız tencerenin içine suyu koyup kaynatın kaynadığı zaman içine erişteyi koyup pişirin.
Daha sonra İçine haşlanmış mercimek ve köfteleri koyup köftelerin pişmesini bekleyin.
Bu arada yoğurt yumurta ve unu iyice çırpın, çorbanın suyundan iki kaşık alıp yoğurda ilave edin ve iyice karıştırın daha sonra kaynamakta olan çorbanın içine yavaş yavaş dökerek karıştırın.
Yoğurdun tamamını döktükten sonra çok yüksek olmayacak şekilde ocağı ayarlayıp kaynayıncaya kadar çorbayı karıştırın.
Kaynadıktan sonra içine tuzu koyup altını kapatın.
Tereyağını ve naneyi kavurup servis yapacağınız zaman çorbanın üzerine gezdirin ve afiyetle yiyin.
Yalancı Beyti Kebabı
Yalancı Beyti Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Yalancı Beyti Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet böreklik yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
500 gram kıyma
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz, kimyon, karabiber, pulbiber
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın kıymaya ekleyin baharatları da ekleyip iyice yoğurun.
Yufkayı tezgaha serin su ve sıvı yağ ile hazırlanan karışımdan fırça ile yufkanın her yerine sürün.
3 tarafından hafifçe kenarlar düz olacak şekilde içe doğru katlayın.
Kıymayı elinizle yufkanın katlanmış orta bölümünün ucuna adana kebap yapar gibi şerit şeklinde yerleştirin ve rulo yapın.
Ruloyu 3 parmak genişliğinde kesin dik bir şekilde büyük boy yuvarlak borcama yerleştirin.
Kalan sıvı yağ su karışımını ruloların üzerine sürün (Yumuşak gelmesi için) 200 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
Beyti pişerken 3 domatesi robottan veya rendeden geçirin 1 yemek kaşığı salçayı ekleyin biraz kavurun ve sıcak su ilave edin beyti fırından çıkınca üzerine gezdirin. Afiyet şifa olsun.
Dereotlu Ve Patatesli Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Dereotlu Ve Patatesli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gr sert beyaz peynir
225 gr un
40 gr tereyağı
1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
175 gr patates
3 yemek kaşığı süt
Tuz

Hazırlanışı:
1. Unu geniş bir kaseye eleyerek tereyağı, tuz ve dereotunu ekleyin.
2. Patatesi ve s&uuml;t&uuml; de ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamuru ince bi&ccedil;imde a&ccedil;ın.
4. Kare kurabiye kalıbıyla hamurdan 5 cm&rsquo;lik par&ccedil;alar elde edecek şekilde kesin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
6. Ilık servis yapın.
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
limon
portakal kabuğu
şeker
süt
tarçın
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağından biraz fazla irmik
1 paket şekerli vanilin
1 çay kaşığı limon yada portakal kabuğu rendesi
Süslemek için tarçın

Hazırlanışı:
Tencereye süt şeker vanilin irmik ve portakal yada limon kabuğu rendesini ekleyip ocağa koyuyoruz.
Kaynayana kadar karıştırıyoruz, kaynadıktan sonra 2-3 dakika kadar ocakta bekletip sonra kapatıyoruz.
Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz. ben 2 saat bekletiyorum daha fazlada bekletebilirsiniz.
Yeşil Krep Ağacı
Şık ve iştah açan görünümü ile herkesin damaklarında yer edecek enfes bir tarif. Yeşil krep ağacı tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yeşil
krep
ağacı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı siyez unu
1/2 çay kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı bal
2 yemek kaşığı bal kabağı püresi
1 tatlı kaşığı labne

Hazırlanışı:
Öncelikle iç kremayı hazırlayalım. Tüm malzemeleri rondoya atıp krema kıvamına getirelim.
Krep için öncelikle yumurtaları el çırpıcısıyla köpürene dek çırpalım.
Kalan tüm malzemeleri ekleyelim ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
Tavayı çok az Hindistan cevizi yağı ya da zeytinyağı ile yağlıyoruz.
İlk krebi biraz küçük diğerlerinin boyutunu arttırarak pişiriyoruz.
Kreplerin orta kısmına kremayı ortadan kenarlara doğru sürüyoruz.
Önce ortadan ikiye sonra tekrar ikiye katlayıp resimdeki gibi şekil veriyoruz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Kırmızı Eri Kompostosu (Kışlık)
Kırmızı Eri Kompostosu (Kışlık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
karanfil
kırmızı erik
erik
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kg kırmızı erik
3 lt su
2 su bardağı şeker
8 tane karanfil
6 tane 1 lt kavonoz

Hazırlanışı:
3 lt su büyük bir tencereye koyun kaynanaya bırakın. O kaynayana kadar erikler yıkanır.
Kaynayan suya boşaltılır erikler eriyene kadar kaynatılır yaklaşık 15- 20dk eriklerin cinsine göre değişir.
Kaynama süreci bittikten sonra plastik olmayan kevgir de ovarak geçirilir çekirdekleri alınır.
Sonra rondo ile ezilir 2 su bardağı şekerle karanfiller ilave edilerek 10 dakika kaynatılır.
Bu komposto koyu bir kıvam olarak temiz kavanozlara doldurulur ters kapatılarak bir gece bekletilir.İstediğiniz zaman açılarak 1 lt kovonoza istediğiniz kıvama gelinceye kadar su ilavesi yapılır.Bu tarihten 1 lt kavonozdan 6 tane kavanoz birde yardım lt kavanoz oldu.
Hafif Kurabiye
Hafif Kurabiye? Hafif Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr tereyağı (margarin)
1 Türk kahvesi fincanından biraz fazla pudra şekeri
2, 5 – 3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle pudra şekeriyle yağ güzelce yoğrulur.
Daha sonra diğer malzemeler katılıp (kakao hariç ) tekrar yoğrulur.
Hamur iki bezeye ayrılır birisine kakao eklenir.
İstenilen şekil verilip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecede eğer fırın fanlıysa 20-25 dakika fansızsa 25-30 dakika kontrollü pişirilir.
Çıkarılan kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekeri serpilir. Deneyeceklere
Sodalı Et Kavurma
Yumuşacık ve sulu sodalı et kavurma tarifi! Kolay ve pratik, hem de yağsız pişen bu en kolay tarif, yumuşacık etin sırrını veriyor. Adım adım yapılış için tıklayın!
Kategori: Et
Etiketler: sodalı
et
kavurma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kilogram dana kuşbaşı eti
1 şişe maden suyu
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sodalı et kavurma için geniş ve kalın tabanlı bir tencereye etleri alın. Kapağını kapatın, yağ eklemeden, önce yüksek ateşte et suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Etler suyunu çekmeye başladığında doğranmış soğanı ekleyin.
Birlikte kavurmaya devam edin.
Et ve soğan birlikte kavrulurken 1 şişe maden suyunu dökün.
Karabiber ve tuzu da ekleyin. Kapağını kapatıp, kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
Sodalı et kavurma hazır.

Besin değerleri: calories: 370 kalori