mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kış Aylarının Vazgeçilmezi Tavuk Çorbası
Kış Aylarının Vazgeçilmezi Tavuk Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk bulyon
bulyon
tavuk göğüs
tavuk eti
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Tavuk göğsü
1 diş sarımsak
1 tavuk bulyon
1 kase yoğurt
1 yumurtanın sarısı
1 tepeleme kaşık un
3 kaşık sıvı yağ
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü ben göğsünün bir tarafını kullandım sarımsağı bulyonu tuzu tenceremize alalım.
Üzerini geçecek şekilde su koyup 20 dakika haşlayalım sonra tavuklarımızı sudan çıkarıp didikleyelim.
Sarımsağı atalım kokusunu vermesi için koymuştuk tenceremize yağımızı koyalım.
Isınınca unumuzu koyalım kokusu çıkana kadar kavuralım üzerine bir bardak soğuk su dökelim ve hızlıca karıştıralım.
Sonra tavuk suyumuzu dökelim bir kase yoğurdumuza yumurtanın sarışını koyup çırpalım kaynayan suyumuz dan biraz yoğurdumuza dökelim.
Bu işlemi yapmazsak yoğurt kesilir ve karıştırarak suyumuzu dökelim.
Karıştırarak 5 dakika kaynatalım servis ederken üzerine pul biber dökelim. Deneyeceklere şimdiden.
Tadı Damakta Kalan Patates Rendesi
Tadı Damakta Kalan Patates Rendesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
mısır unu
un
patates
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 tane büyük boy patates
2 kaşık mısır unu
Tuz
Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri rendeleyelim.
Üzerine mısır ununu ve göz kararı tuzu katıp yoğuralım.
Top top yapıp yağda kızartalım.
İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz.
Yoğurtlu Kızarmış Yufka Mantısı (Kıymasız)
Yoğurtlu Kızarmış Yufka Mantısı (Kıymasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Mantı Tarifleri
domates
domates salçası
salça
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
toz biber
yoğurt
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
1 kase yoğurt
Sarımsak (isteğe bağlı)
1 fincandan bir parmak eksik sıvı yağ
1 çay kaşığı tozbiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 küçük domates rendesi
Kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Yufkalarınız büyükse ortadan kesin, küçükse kesmeden kullanın.
Kenarlarını fırça yardımıyla su ile ıslatıp rulo şeklinde sarın.
Kızartacağınız için kestiğinizde uçları açılma yapmasın diye ıslatmak önemli.
Sarılan ruloları 2 parmak genişliğin de kesin.
Kızgın yağda başından ayrılmadan kontrol ederek kızartın, çabuk yanabilirler dikkat edin.
Kızaran yufkaları peçete serili bir tabağa alıp fazla yağını süzdürün.
Bütün kesilen yufkaları aynı şekilde kızartın.
Diğer tarafta yoğurdu dövülmüş sarımsakla karıştırın.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alıp ısınınca tozbiberi ilave edin ve kokusu çıkınca, biraz suyla açılan domates salçasını ve rendelenmiş domatesi ekleyip pişirin.
Sosun güzel kokusu yayılınca ocagin altını kapatın.
Fazla yağı süzülen yufkaları servis tabağına dizin.
Yoğurtlu karışımı yufkaların üzerinde gezdirin, yufkalar yoğurtla biraz ıslansınlar.
Daha sonra pişirilen salçalı sosu gezdirip, kıyılmış maydanozla süsleyip servis edin.
Fırında Patates Biber Soğan
Fırında Patates Biber Soğan? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
patates
pul biber
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane büyük patates
10 tane yeşil biber
4 tane kırmızı biber
2 tane soğan
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
5 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi istediğiniz boyutta doğrayıp fırın tepsisine alın.
Üzerine tuz karabiber pul biber kekik atalım harmanlayalım
En son üzerine zeytin yağı gezdirip 190° de pişirelimYoğurtla servis edebilirsiniz
Bayat Ekmek Tatlısı
Bayat Ekmek Tatlısı? Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ekmek kırıntısı
ekmek
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
puding
şeker
sıvı yağ
su
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kurutulmuş bayat ekmek kırıntısı
1 su bardağı hindistan cevizi
1. 5 paket kabartma tozu
2 su bardağı su
Puding yapılıp dökülebilir yada
Krem şanti isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz
Sonra kare veya büyük yuvarlak borcama harcı döküyoruz
180 derece önceden ısıtılmıs fırında altı üstü pişene kadar pişiriyoruz
Fırından cıkarıp 10 dakika kadar soğumasını bekletiyoruz Şerbet için malzemelerimizi bir tencerede kaynatıyoruz.
Önceden hazırlaığımız ılık şerbeti soğuyan keke döküyoruz İsteğe göre üzerine krem santi yapıp dökebiliriz ve tatlımız hazırr
Mahluta Çorbası Tarifi
İçinizi ısıtacak çorbalarınıza dahil olacak leziz sağlıklı bir çorba için mahlusa çorbası tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 kahve fincanı kırmızı mercimek
1 kahve fincanı kırık pirinç
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet soğan
8 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
tuz
Üzerine: 2 çorba kaşığı tereyağı
Pulbiber
nane

Hazırlanışı:
Sıvı yağı bir tencereye alıp yemeklik doğranmış soğanı rengi dönene dek kavurun.
Üzerine yıkanıp süzülmüş mercimeği ilave edin. Bir-iki dakika kavurup et suyunu katın.
Mercimek iyice yumuşayınca ocaktan alıp, blenderden geçirin. Yeniden tencereye aktarıp ocağa koyun.
Üzerine yıkanıp süzülmüş pirinç, kimyon ve tuz ilave edin. Pirinç yumuşayana dek pişirip ocaktan alın. Üzeri için tereyağını kızdırıp pul biber ve naneyi yakın. Çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.
Cevizli Sıkma
Cevizli Sıkma? Cevizli Sıkma Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kırmızı toz biber
toz biber
kuru maya
maydanoz
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Çok az kuru maya
Ilık su
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Yarım soğan
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
Maydanoz

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğuralım dinlenmesi bekleyelim.
Hamurumuz dinlenirken cevizi hazırlayalım.
Hamurumuzu merdaneyle açalım yakmadan kontrollü bir şekilde pişirelim.
Pişen sıkmamızı yağlayalım üzerine cevizli karışımı koyalım. Sıkı bir şekilde saralım.
Ispanaklı Fırın Makarna
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Ispanaklı Fırın Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Makarna Tarifleri
Fırın Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Ispanaklı Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket penne makarna
500 g ıspanak
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan (Küp doğranmış)
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı muskat rendesi
200 g kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
1. Kaynayan tuzlu suda makarnayı haşlayıp süzün.
2. &nbsp;Makarnalar haşlanırken soğanı bir tavaya alarak sıvıyağ ile kavurun.
3. Doğradığınız ıspanakları ekleyerek kavurmaya devam edin.
4. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve ocaktan alın.
5. Beşamel sos için, tereyağı ve unu bir tencereye alın ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Süt, muskat rendesi ve tuzu ekleyip bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kaynayana kadar kısık ateşte pişirin.
7. &nbsp;Büyük bir kasede ıspanak ve makarnayı karıştırın.
8. Beşamel sosun ve kaşar peynirinin yarısını da bu karışıma yedirin.
9. Büyük boy bir fırın kabını az sıvıyağ ile yağlayıp makarna karışımını aktarın ve dengeli yayın.
10. Üzerine kalan beşamel sosu dökün ve bir kaşık yardımıyla düzeltin.
11. En üste kalan kaşar peyniri rendesini serpin.
12. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
13. &nbsp;Fırından alın ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.
14.
Kolay Çiğköfte Tarifi
Kolay Çiğköfte? Kolay Çiğköfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
isot
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 Gr. İnce Bulgur
2 Adet Kuru Soğan
2-3 Adet Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Domates Salçası
4 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 Demet Maydanoz
1 Yemek Kaşığı Acılı İsot
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
2 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Tatlı Kaşığı Toz Biber

Hazırlanışı:
Öncelikle çiğ köfte tepsisinin içine bulgur ve salçayı koyup karıştırmaya başlayalım.
Yumuşak bir kıvam elde edinceye kadar yoğurmaya devam edelim.
Yoğurma sırasında elimize azar azar su alıp bulguru iyice ovalayalım.
Bulgur ve salça iyice karıştıktan sonra pul biber, toz biber, tuz, doğranmış maydanoz, isot, zeytinyağı ve biber salçasını ilave edip yoğurmaya devam edelim.
Bulguru karıştırırken kurumaya başlıyorsa, çok az su alıp bu şekilde yoğurabiliriz.
Hemen arkasından soğan ve sarımsakları ilave edelim.
Köftenin içine soğanlar kayboluncaya kadar yoğurmaya devam edelim.
Soğanlar kaybolunca yıkanmış marul yapraklarının içine çiğ köfteyi sıkıp sıkıp yerleştirelim. Ayran ile servise sunabilirsiniz. Afiyetler olsun.
Pazı Sarması
Pazı Sarması? Pazı Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
karabiber
nane
pazı
pirinç
pul biber
salça
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 tane pazı
Pazıları haşlamak için bir tencere, sıcak su
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı bulgur
Yarım su bardağı pirinç
Nane
Tuz
Pul biber
Karabiber
1 su bardağı sıvı yağ-zeytinyağ karışımı
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tenceremizde suyu kaynatıyoruz. Pazıları yaprak yaprak koparıyoruz ve kaynayan sıcak suya batırıp çıkarıyoruz. Soğuk suda bekletip süzüyoruz.
Bulgur ve pirinçi yıkıyoruz süzüyoruz. Soğanları doğruyoruz. Tenceremize sıvı yağ ekliyoruz üzerine soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Pembeleşen soğanların üzerine salça ve baharatlarımızı ekliyoruz karıştırıyoruz. Bulgur ve pirinçimizin ekleyip karıştırıyoruz ve bir su bardağı sıcak suyumuzu üzerine ilave ediyoruz.
Kısık ateşte iç harcımız suyunu çekene kadar pişiriyoruz( tam olarak pişmeyecek). Soğuyan iç harcımızla pazılarımızı sarmaya başlıyoruz.
Sarma işlemi bittikten sonra tenceremizi tuz, sıvı yağ ve az salça ile kaynattığımız suyu ilave ediyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet bal şeker olsun.
Kimyonlu Patates
Kimyonlu patates az malzemeyle nefis lezzetlere imza atacağınızın kanıtı bir tarif adeta. Et, tavuk ve balık yemeklerinin yanına çok yakışıyor.
Kategori: Meze
Etiketler: kimyonlu
patates
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet patates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri bol tuzlu suda haşlayın.
Haşlandıktan sonra suyunu süzün.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri iyice ezin.
Baharat ve diğer tüm malzemeleri sırasıyla patateslere ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırarak yeniden ezin.
Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Arzuya göre zeytin ve maydanozla süsleyebilirsiniz.
Kış Keki (Yumuşacık Mis Kokulu)
Kış Keki (Yumuşacık Mis Kokulu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
havuç
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı kırılmış ceviz
2 orta boy rendelenmiş havuç (suyunu mutlaka sıkmalısınız)
1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtalar krema haline gelene kadar mikser ile çırpılır. Daha sonra yağ, süt ve portakal suyu eklenerek tekrar çırpılır.
Havuç, portakal kabuğu ve ceviz eklenerek karıştırılır. En son un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip, tekrar bir çırpılır.
Yağlanmış kek kalıbına dökülerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında kurdan testi ile pişirilir. İlk 30 dakika fırını hiç açmayınız. Deneyeceklere şimdiden.
Kars Lalanga Tarifi (Kahvaltıya 5 Dakikaya Hazır)
Kars Lalanga Tarifi (Kahvaltıya 5 Dakikaya Hazır) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu (Ya da bir çay kaşığı karbonat)
1, 5 su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sütü, yumurtayı, tuzu ve kabartma tozunu bir kaba koyalım. Çırpma teliyle karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyip iyice karıştıralım.
Lalanga hamurumuz kek hamuru gibi akışkan bir kıvamda olmalı. Unun markasına göre belki miktarı değişebilir.
Tavaya sıvı yağı koyalım ısınsın.
Harcımızdan yarım yemek kaşığı kadar alıp hızlı bir şekilde kaşıkla biraz aralıklı olacak şekilde tavaya dökelim.
Kızartırken yağ mutlaka kızgın olsun. Bir tarafı kızarınca ilk döktüğümüz hamurdan başlayıp ters çevirip diğer tarafını da pişirelim. Fazla yağını alması için kağıt havlu serili tabağa alalım.
Bütün hamuru bu şekilde orta ateşte pişirelim. Bu tarifte yarısını süt yarısını yoğurt koyarak da yapabilirsiniz. Hatta evde süt ve yoğurt ikisi de kalmamışsa sadece su koyarak da yapabilirsiniz. Sadece kahvaltıda değil, istediğiniz zaman çayın yanına hemen yapıp tüketebilirsiniz.
Serinleten Buzlu Soğuk Türk Kahvesi
Serinleten Buzlu Soğuk Türk Kahvesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
bal
buz
kakao
süt
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı türk kahvesi
2 yemek kaşığı bal
Buz

Hazırlanışı:
Bir cezveye süt, kakao ve türk kahvesini koyalım. Sürekli karıştırıyoruz. Dikkat edin fokurdamaya başladıktan sonra taşmaya yakın ocaktan alıyoruz.
Bir kabımızın içerisine alıp kalan sütümüzü ekleyip kahvemizi açıyoruz.
Balı da ekleyip karıştırıyoruz. 1 ya da 2 dakika bekliyoruz.
Sunum bardağımıza buzları koyup kahvemizi yavaşça boşaltıyoruz. Sunuma hazır.
Patatesli Kek (Üzeri Yoğurtlu)
Patatesli Kek (Üzeri Yoğurtlu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 büyük boy patates
1 bardak yoğurt
1 bardaktan az sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 yumurta
1 bardak un
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak
5 kaşık süzme yoğurt
1 kaşık tereyağ
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup küçük şekilde küp küp doğrayalım bir kaba alalım.
Üzerine diğer malzemeleri katıp özdeşene kadar karıştıralım.
Yağlanmış fırın tepsisine yayalım.
160 derecede yarım saat pişirelim.
Sonra ezdiğimiz yoğurtlu sosu biraz soğuyan kekimize dökelim.
Erittiğimiz yağın içine kırmızı toz biberi katıp üzerini renklendirip dilediğimiz gibi servis yapabiliriz. Dilerseniz yoğurtsuz olarak da yenilebilir ( hafif ve lezetli bir tat ).
Nefis Tencere Yemeği
Nefis Tencere Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Tencere Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
margarin
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Tavuğun herhangi bir bölgesi
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
2 büyük domates
3 sivri biber
1 büyük kapya biber
4 küçük patates
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Kırmızı toz biber
Kimyon
Sıcak su

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ ve tavukları koyun rengi dönene kadar kavurun.
Daha sonra soğan ve biberleri ekleyin karıştırın dirilikleri gitsin.
Ardından diğer malzemeleri ekleyin suyunu az koyun kısık ateşte pişirin ara sıra karıştırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişince servis tabağına alın afiyetle yiyin.
Șerbetli Browni Nefis Pratik
Șerbetli Browni Nefis Pratik? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kakao
limon
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr tereyağ eritilmiş
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı șeker
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un (azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz)
1. 5 su bardağı su
Küçük dilim limon
Çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Önce şerbetini yapıyoruz.
Malzemeleri tencereye alıp kaynatıyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamur malzemelerini güzelce yoğurup elimize küçük bezeler alıp yuvarlak şekil veriyoruz. Fırın kağıdı serili tepsiye diziyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 20 dk kadar.
Pişen browni kurabiyeleri şerbete koyuyoruz bir kaç saniye arkalı önlü çevirerek şerbeti çekmesini sağlıyoruz.
Servis tabağına diziyoruz.
Üzerine ceviz serpip. 1 gece bekletiyoruz. Mümkünse dolaba koymayın serin yerde bekletin.
Üç Malzemeli Un Kurabiyesi
Çay keyfinizi taçlandıracak bir tarif arıyorsanız; sizi sadece 10 dakikada hazırlanan üç malzemeli un kurabiyesi tarifine alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: üç
malzemeli
un
kurabiyesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk adım olarak, üç malzemeli kurabiye için sıvı yağ ve pudra şekerini büyük bir kaba alın ve bu iki malzemeyi homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
Şimdi, unu aşamalı olarak ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun kıvamını kontrol ederek gerektiğinde un eklemeye devam edin. Elde ettiğiniz hamurdan parçalar koparıp, her birini silindir şekline getirin.
Silindir şeklindeki hamurları verev bir şekilde keserek kurabiye formunu oluşturun.
Hazırladığınız kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerlerini çatal ile çizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin.
Son olarak, pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve arzuya göre üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin. Üç malzemeli un kurabiyesi hazır,.

Besin değerleri: calories: 147 kalori
Kek Kalıbında Bisküvili Pasta
Çay saatlerinizi güzelleştirecek, dilim dilim yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis kek kalıbında bisküvili pasta tarifi ile karşınızdayız!
Kategori: Pasta
Etiketler: kek
kalıbında
bisküvili
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1,5 paket pötibör bisküvi
200 mililitre krema
2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
50 gram eritilmiş bitter çikolata

Hazırlanışı:
Benmari ya da mikrodalgada bitter çikolatamızı eritip soğuması için kenara alıyoruz.
Genişçe bir kabın içine tüm bisküvileri gelişi güzel kırıyoruz.
Mikserimizi alıp krema, pudra şekeri ve kakaoyu sert bir kıvam alıncaya dek çırpıyoruz.
Soğuyan erimiş bitter çikolatamızı, kremalı karışımımıza döküp iyice karışmasını sağlıyoruz.
Kırdığımız bisküvileri kremalı harcımızla iyice harmanlıyoruz. Bu aşamada bisküviler bir miktar daha parçalanacak.
Kenarlarından da sarkacak şekilde streç film serdiğimiz bir kalıba harcı bastırarak yayıyoruz. Üzerini de sarkan kısımlarla kapatıyoruz ve dolaba koyuyoruz.
Buzdolabında 1 saat ya da vakit yoksa derin dondurucuda 15 dakika kadar bekletiyoruz.
Çıkarıp üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Osmanlı Helvası (Osmanlı Mutfağı)
Osmanlı Helvası (Osmanlı Mutfağı)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
sarı leblebi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sarı leblebi
2 yemek kaşığı tereyağ
4-5 yemek kaşığı şeker ( damağınıza göre ekleyin, ben 1 bal 2 yemek kaşığı şeker kullandım)
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Leblebileri toz haline gelene kadar robottan geçirelim.
Ben bu seferlik ağza kıtır gelmesi için iri geçirdim.(Yada buzluk poşette bardak yardımı ile öğütelim.)
Tereyağı tavaya alalım leblebi yı ekleyelim mis gibi saran o leblebi kokusu çıkana kadar kavuralım.
Şekeri ekleyelim hemen eriyecektir.
Azar azar sütü ilave edelim
Helvayı yapma aşamasında ocağınız kısık ateşte olmasına özen gösterin ki leblebiler acı bir tat almasın
Tuzlu Gevrek Kurabiye (Salçalı Baharatlı) Az Malzemeli Bereketli
Tuzlu Gevrek Kurabiye (Salçalı Baharatlı) Az Malzemeli Bereketli? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
domates salçası
salça
kabartma tozu
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
nişasta
pudra şekeri
pul biber
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı ( sarısını üzeri için ayırıyoruz)
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1. 5 yemek kaşığı sirke
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
1 tatlı kaşığı tepeleme domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
3 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk önce 1 çay bardağı sıvı yağında salçamızı kavuruyoruz üstüne tüm baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Uygun bir kaba tereyağ pudra şekerini sirkeyi alıyoruz ve kavurduğumuz salçalı baharatları karıştırıyoruz.
Daha sonra kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekliyoruz güzelce yoğuruyoruz ve istediğimiz şekli veriyoruz ben resimlerde görüldüğü gibi iki şekil verdim.
Bıçakla kestiklerime önce yumurta sarısı sonra susam serperek şekillendirdim diğerlerini ise fındıktan daha büyük parçalar kopardım yuvarladım önce yumurta sarısına sonra susama batırdım.
190 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz renkleri koyu olduğu için altına bakıyoruz piştiğini anlıyoruz.Not: Salçayı kavurmamın sebebi kokusunun çıkması için kurabiyeye salça tadı vermesin diye baharatlarınızı arzunuza göre çoğaltıp azaltabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulyon
erişte
nane
sıvı yağ
su
tuz
un
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağına yakın yeşil mercimek
2 yemek kaşığı erişte
Su ( yeşil mercimekleri haşlamak için)
Yarım bulyon
Tuz
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeğimizi haşlayalım. Uygun bir tencereye yeşil mercimeğimizi alalım ve 3,5 su bardağı kadar suda haşlayalım. (suyu göz kararı ayarlayabilirsiniz).
Ayrı bir kapta yoğurt ve unu çırpalım. Bu aşamada bir adet yumurta sarısı ekleyebilirsiniz, ben kullanmıyorum.
Haşlanan mercimeğimizin suyunu dökmeden çorbamızdan mercimek ile birlikte yoğurt karışımımızın üzerine 3-4 kepçe ekleyelim ve terbiyemizi karıştırıp, mercimeğimizin üzerine yavaşça ekleyip, aynı zamanda karıştıralım.
Karıştırmayı kaynayana kadar bırakmayalım.
Kaynamaya başlayınca üzerine eriştemizi ekleyip, yarım bulyonu da ekleyip, karıştıralım.
Eriştelerde piştikten sonra ocağın altını kapatalım ve tuzu ekleyelim.
Üst sosu için sıvı yağda naneyi kızdırıp, üzerine ekleyelim ve karıştıralım. Çorbamız hazır!:).
İki Renkli Sütlü İrmik Tatlısı
İki Renkli Sütlü İrmik Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kakao
şeker
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
10 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi ve kakao

Hazırlanışı:
Süt, irmik, şeker sürekli karıştırılarak fokurdayana kadar pişirilir.
Tatlının yarısını ayırıyoruz.
Tencerede kalan yarısına kakao ilave edip karıştırıyoruz
Tatlıyı yapacağınız kap su ile ıslatılır.
Ardından ilk olarak kakaolu karışımı tepsiye döküyoruz
1-2 dakika bekletip sade irmiği de döküyoruz.
Ilındıktan sonra buzdolabında koyup 3-4 saat sonra resimde gördüğünüz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Cevizli Un Kurabiyesi
Leziz cevizli un kurabiyesi tarifi!
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı ceviz içi
4 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
250 gram tuzsuz tereyağı
1 adet yumurtanın akı
Üzeri için

Hazırlanışı:
Unu, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ile 2 kez eleyin. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurta akını unlu karışıma ekleyip iyice yoğurun. Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun. Cevizleri iri kalacak şekilde dövüp hamura ekleyin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp uzun, yuvarlak ya da ay şekli verin. Yağlı kağıt ile kaplı fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 150 derece fırında 40 dakika pişirin. Un kurabiyelerini fırından çıkartıp üzerine pudra şekeri serpin ve soğumaya bırakın.