mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
10 Dakikada Çilek Rüyası Muhallebi
10 Dakikada Çilek Rüyası Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
fıstık
hindistan cevizi
krema
nişasta
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krema
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 kase dolusu çilek
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su
Yarım su bardağı şeker
Çilek, fıstık, hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebisi için krema hariç bütün malzemeleri tencereye ilave edip ocağa koymadan önce iyice bir karıştırılır.
Muhallebinin altını açıp koyulaşıp göz göz oluncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
Daha sonra altı kapatılır kreması eklenir ve hazırlamak istediğiniz kuplara veya kaselere eşit miktarda üstünde iki parmak eksik olacak şekilde paylanır – soğumaya bırakılır.
O sırada çilek sosu hazırlamak için ufak bir tencereye tüm malzemeleri ekleyip koyulaşana kadar karıştırılır.
Koyulaştıktan sonra çilekleri süzgeçten geçirilir ki pürüzsüz bir kıvam elde edebilelim (benim çileklerim dondurulmuştu o yüzden ben bu şekilde yaptım siz dilerseniz önce çilekleri blender edip de yapabilirsiniz).
Kuplara paylaştırdığınız muhallebilerin üzerine eşit şekilde dökülür ve buzdolabında soğumaya bırakılır.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Not:Mevsimine göre sosunu değiştirebilirsiniz kiwi, frambuaz, bal kabağı, hurma, ahu dudu veya benim gibi buzluktan kullanım.
Tariflerimin videolarını instagram da bulabilirsiniz.
Çok Pratik Ve Lezzetli Çikolatalı Muffin
Çok Pratik Ve Lezzetli Çikolatalı Muffin? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı zeytinyağı (bir parmak eksik)
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker ( bir parmak eksik)
3 yemek kaşığı kakao
2 yumurta
Dilediğiniz kadar damla çikolata (ben bir su bardağı)

Hazırlanışı:
Toz şekerimizi ve yumurtamızı bir kaba koyup çırpıyoruz.
Yağ ve süt ekliyoruz yine çırpıyoruz.
Serpilmiş un, kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyip yine çırpıyoruz.
Damla çikolataları da ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Muffin kaplarına döküp üstüne de biraz daha damla çikolata döküp önceden ısıtılmış 185° fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Yoğurtlu Karnabahar Salatası
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Karnabaharlı Tarifler
Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Pratik Salata Seçenekleri
Hafif Akşam Yemeği Önerileri
Kış Sebzeli Soğuk Mezeler

Malzemeler:
Yarım karnabahar
1 su bardağı yoğurt
Sıvı yağ
Kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharları kendi aralarında parçalara ayırın. Daha sonra derin bir tencereye karnabaharları koyun. Üzerine sıcak su döküp, yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan karnabaharların suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
Diğer yandan 1 su bardağı yoğurdun içine tuz ekleyip, iyice çırpın. Karnabaharları servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurdu dökün.
Daha sonra küçük bir tavaya sıvı yağ koyun. Üzerine pul biber ekleyip, kızdırın. Yoğurtlu karnabahar salatasının üzerine pul biberli karışımdan dökün.
Hazırladığınız yoğurtlu karnabahar salatasını servis edebilirsiniz.
Pizza (videolu)
Pizza (videolu)? Pizza (videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
çay
domates
haşlanmış mısır
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
maya
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
süt
tereyağı
tuz
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Küçük yarım çay bardağına yakın sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
1 büyük tabak doğranmış biber
2 tane doğranmış domates
1 büyük kase sosis, sucuk
1 çay tabağı ayıklanmış zeytin
1 kase haşlanmış mısır
4 yemek kaşığı ketçap
3 yemek kaşığı salça
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kekik
Sulandıracak kadar su
1 büyük kase kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık süt, şeker ve maya kabarana kadar üzeri örtülerek 5-10 dakika mayalandırılır
Daha sonra su, yağlar ve tuz eklenir ardından kulak memesi kıvamına gelecek kadar un eklenir.
Hamur çok fazla yoğrulmadan 1 saat mayalandırılır.
Mayalanan hamurdan parçalar alınarak merdane ve un yardımıyla incecik bir şekilde açılır.
Tepsimiz hafifçe yağlanarak hamur konur ve kabarmaması için çatalla her yerine delikler açılır.
Üzerine pizza sosumuz sürülür ve malzemeler serpiştirilir yalnız kaşar peyniri hariç, 180 derece fırında yarım saate yakın bir süre pişirilir.
Pişmeye yakın alınır kaşar peyniri ilave edilir tekrar fırına verilir, eriyince fırından alınır.
Fışfış Tatlısı (Çok Kolay)
Fışfış Tatlısı (Çok Kolay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 buçuk su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
Sıvı yağ
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
4 yada 5 damla limonsuyu

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tenceremize şerbetimiz için şekeri ve suyu koyup kaynaması için ocağa koyuyoruz.
Derin bir kabın içine yumurtaları kırıp çırpıyoruz ve sırayla diğer malzemeleri de ekleyip krep hamurundan bİr tık katı hamur elde ediyoruz.
Sonra kızartmak için biraz derin bir tavaya sıvı yağı koyup,ısınması için ocağa koyuyoruz.
Yağımız ısındıktan sonra küçük bir kaşıkla hamuru avuç içiyle sıkarak parçalar koparıp kızgın yağın içine koyuyoruz, bu işleme hamur bitene kadar devam ediyoruz.
Şerbetimizin kıvamı olduktan sonra limon damlalarını da ilave edip şerbetimiz ılık kızaran hamurlarımız da ılık olmasına dikkat edelim.
Kızaran hamurları şerbetin içine koyup kaşıkla her yerine gelecek şekilde karıştıralım 5 dk kadar bekledikten sonra servis tabağına alıp servis edelim. Afiyetler olsun
Dukan Poğaçacıkları
Dukan Poğaçacıkları? Onlarca kişinin defterindeki Dukan Poğaçacıkları Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karbonat
yağsız süt
süt
yulaf kepeği
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf kepeği karışımı
1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
Beyaz peynir
Yağsız süt

Hazırlanışı:
Önce kepek ile kabartma tozu karıştırılır.
Yumurta akı ve peynir eklenir.
Karıştırırken azar azar yarım çay bardağına yakın süt ilave edilir.
Çok cıvık olmamalı ama çok koyu da olmamalı.
180 derecede 20 dk pişirin. Cupkek tepsisinde yaptım.Dilerseniz baska kapta da yapabilirsiniz. Bu ölçüler seyir evresi 1 günlük kepek hakkını karsılar. (Yulaf kepeği karışımı kullanıyorsanız)
Yeşil Çay Nasıl Demlenir?
Yeşil Çay Nasıl Demlenir? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
su
yeşil çay
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Her bir fincan için 1 tatlı kaşığı yeşil çay
Sıcak su
Limon dilimi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Yeşil çayımızı çaydanlığımızın süzgecine alalım. Her bir bardak için 1 tatlı kaşığı yeşil çay kullanmanız yeterli olacaktır.
Üzerine sıcak suyu ekleyelim ve çaydanlığın kapağını kapatalım. Bu şekilde yeşil çayımızı 3 dakika demlenmeye bırakalım.
Sürenin sonunda süzgeci çaydanlıktan çıkartalım.
Bardağımıza isteğe bağlı limon dilimi yerleştirdikten sonra çayımızı bardağa dolduralım.
Çayımız servise hazır. Yeşil çay nasıl yapılır? detaylıca anlattığım tarifimi deneyeceklere şimdiden!
Mayasız Katmer
Dışı çıtır içi yumuşacık mayasız katmer tarifi geldi. Hamur açmayı bilmiyorum diyenler de artık çok kolay bir şekilde nefis çörekler hazırlayabilecek.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: mayasız
katmer
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt
1/2 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık süt, tuz, kabartma tozu ve yoğurt bir kaba alınır. Yavaş yavaş un eklenerek çok hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
Hamur 4'e bölünür, her biri servis tabağı büyüklüğünde açılır. Aralarına eritilmiş tereyağı ve zeytinyağ karışımı sürülerek üst üste koyulur.
Hamur tezgaha alınır, oklava veya merdane yardımı ile genişçe açılır. Tekrar tereyağı ve zeytinyağı karışımı sürülüp rulo şeklinde sarılıp kendi etrafında döndürülür.
Üzeri poşet yada streç ile örtülüp 20-30 dakika dinlendirilir. Dinlenen hamur tepsiye alınır. Tepsinin ölçüsünde açılıp yumurta sarısı sürülür. Çatal ile desen verilip 200 derece fırında 25-30 dakika kızarana kadar pişirilir. Afiyet şifa olsun.
Lokum Gibi Soslu Tavuk
Lokum Gibi Soslu Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki Lokum Gibi Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
krema
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
soya sosu
su
tavuk bulyon
bulyon
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 silme yemek kaşığı un
1 su bardağı sıcak su
1 adet tavuk bulyon
Yarım paket krema (100 ml)
2 yemek kaşığı soya sosu(olmasa da olur)
Tuz, karabiber
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları ince şeritler halinde enlemesine kesiyoruz.
Ardından biraz tuz ve karabiber serperek karıştırıyoruz.
Bir tavaya tereyağını alarak eritiyoruz. İçerisine tavukları dizerek arkalı önlü hafif kızartıyoruz.
Kızaran tavukları başka bir tabağa alıp aynı tavaya yemeklik doğranmış soğanları ekleyerek kavurmaya başlıyoruz.
Rendelenmiş sarımsakları da ekleyip biraz daha kavurduktan sonra unu ilave edip kavuruyoruz.
Bir su bardağı sıcak su da bir adet bulyonu eritip içerisine ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Daha sonra kremayı ve varsa soya sosunu da ekleyip karıştırdıktan sonra tavukları sosun içine diziyoruz.
Son olarak ince kıyılmış maydanozu da serperek yaklaşık on dakika kadar da bu şekilde pişiriyoruz.
Şifa Çorbası (Yalancı İşkembe)
Şifa Çorbası (Yalancı İşkembe)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
toz biber
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet tavuk but
2 litre su
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım tatlı kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk budunu güzelce haşlayıp didikleyelim.
Tencereye yağı alıp ısıtalım unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ardından tavuk suyunu ilave edip biraz koyulaşana kadar pişirelim.
Didiklenmiş tavuk etinide ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakalım o arada meyanesi için yoğurt,yumurta sarısı,un,sarımsak,limon suyunu güzelce çırpalım.
Kaynayan çorba suyundan meyaneye ilave edip karıştıralım.
Ilınan meyaneyi kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş ilave edip sürekli karıştıralım ki kesilmesin.
Çorbayı ocaktan almaya yakın sirke ve tuzu da ilave edip kısık ateşte10 dk. Kaynadıktan sonra servis tabağına alalım.
Üzeri için 1 y. Kaşığı tereyağını eritip yarım tatlı kaşığı toz biber ekleyelim çorbanın üzerine gezdirip sıcak sıcak servis edelim. Afiyet şifa olsun.
Sirkeli Dereotlu Poğaça
Ağızda dağılan nefis kıvamıyla, hafif lezzetiyle maya kullanmadan yapılan nefis bir sirkeli dereotlu poğaça tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Poğaça
Etiketler: sirkeli
dereotlu
poğaça
Porsiyon: 14

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1,5 çay kaşığı tuz
3 - 3,5 su bardağı tam buğday unu
1/4 demet dereotu
1 adet yumurta sarısı
200 gram beyaz peynir

Hazırlanışı:
Zeytinyağı ve yoğurdu bir kaba alıp güzelce çırpın.
Üzerine ince kıyılmış dereotu, sirke ve tuzu ilave ederek çırpmaya devam edin.
Kabartma tozunu ekleyin. Unu da azar azar ilave edin.
Güzelce yoğurun. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin.
Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler koparın. Hamurunuzu hafifçe yayın. İçine peynir koyup kapatın ve yuvarlak bir şekil verin. Tüm hamura bunu uygulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçalarınızı dizin.
Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Patatesli Ve Peynirli Kabak Mücver
Patatesli Ve Peynirli Kabak Mücver? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
maydanoz
patates
peynir
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 Kilo kabağın içi
2 Tane orta boy patates
2 Tane yumurta
1 Küçük kase peynir
1 Su bardağından az eksik galeta unu
4 Yemek kaşığı un
Yarım demet maydanoz
2 Çay kaşığı pul biber
2 Çay kaşığı karabiber ve yeterince tuz
Kızartmak için; yeteri kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce kabağımızın içini blendırla ezelim ve patatesimizi de rendeleyip suyunu sıkalım,maydanozumuzu da doğrayıp peynirimizi de ister rende ister elimizle iyice ezdikten sonra geriye kalan malzemeleri de ekleyip hepsini güzelce karıştıralım.
Tavamızı ocağa alıp yeteri kadar yağı da koyduktan sonra kızaran yağımıza bir yemek kaşığı yardımıyla koyup kaşığın tersiyle düzeltip arkalı önlü pembeleşinceye kadar kızartalım.
Kağıt havlu koyduğumuz her hangi bir servis tabağına yada benim gibi bir borcama alalım.
Bu işlemi mücver karışımımız bitinceye kadar yapalım, daha sonrada ister yanında yoğurtla ister sade olarak servise sunalım. Yapacaklara afiyet olsuunn.
Portakallı Enfes Kekim
Portakallı Enfes Kekim? Portakallı Enfes Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 portakal kabuğu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Göz kararı un

Hazırlanışı:
Yumurtaları köpürünceye kadar çırpıyoruz.
Ardından şeker sıvı yağ ekleyip biraz daha çırpıyoruz ve kalan tüm malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekliyoruz.
Kalıbımıza sıvı yağ sürüp un buluyoruz ben ceviz kırıntıları da serptim çok şık duruyor bu size kalmış bir şey.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Deneyen herkese çok lezzetli bir tarif herkese tavsiye ederim.
Ispanaklı Midye Böreği
Ispanaklı Midye Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
kuru soğan
soğan
maden suyu
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
1/2 (yarım) bardak süt
1/2 (yarım) bardak sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1/2 (yarım) demet ıspanak
1/2 (yarım) demet dere otu
1 adet kuru soğan
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Ispanaklar bolca yıkanır. Çukur bir kaba irice doğranır. Kuru soğan çentilir.
Dere otu incecik doğranır. Tuz ve karabiber eklenir ve iyice yumuşayıncaya kadar ovulur
Suyu süzülür başka bir kaba alınır.
Sos için küçük bir kapta süt, soda, yumurta, sıvı yağ ve kabartma tozu çırpılır.Artık börek yapmaya hazırız!
Yufkanın bir tanesi bu sos ile her tarafı bolca soslanır.
Bıçak ile dört parçaya kesilir.
Bir parça alınır. Tam ortadan parmağımızın yardımıyla aşağı doğru çekilir.
Sol taraftaki parça sağ taraftaki parçanın üstüne getirilir. Tam ortasına burada bu kez ıspanak olduğu için ıspanak harcı konulur.
O uçtan yuvarlanarak sonuna kadar devam edilip ters çevrilince gül şeklinde midye böreği hazırlanmış olur.Bu yöntemle tam 8 adet börek elde edilmiş olur.
Sizler isterseniz kıyma, patlıcan veya benzeri harçlar ekleyebilirsiniz.Kalan sosu üstlerine bolca sürdükten sonra sıra geldi pişirmeye!
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü nar gibi kızarıncaya kadar (fırının içinden yükselen kokular da piştiğine bir işaret sayılabilir) pişiriyoruz. Herkese
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çekilmiş ceviz
ceviz
domates salçası
ince bulgur
bulgur
irmik
isot
karabiber
kıyma
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo kıyma
1 kilo soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ (100ml)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı isot
1 su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)
Baharatlarını siz isteğe göre ayarlayabilirsiniz
1 kg +1 su bardağı ince bulgur (300 ml bardak ölçüm)
250 gr ince irmik (tarwegriesmeel)
1 su bardağı un (300 ml)
7 su bardağı su ıslatmak için
3 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle içimizi yapıyoruz ve kıymamızla teryağımızı tavaya alıp boncuk boncuk olana kadar kavuruyoruz.
Diğer taraftan başka bir tavaya soğanlarımızı rondodan geçirip sıvı yağ ile alıp güzelce kavuruyoruz ve salçamızı karıştırıyoruz.
Ardından soğanları, kıymamızla buluşturuyoruz ve bahartalarını koyarak güzelce karıştırarak soğumaya bırakıyoruz eğer isterseniz soğuduktan sonra cevizde koyabilirsiniz.
Diğer taraftan derin bir kaba bulgurumuzu ve irmiğimizi alıp ıslatıyoruz ben 6 bardak ılık suyu kullandım ve 10 dakika kadar beklettim ve daha sonra un, salçalarımızı ve baharatlarımızı koyduktan sonra 1 bardak suyumu da yoğururken kullandım.
Elimle güzel bir şekilde bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra hamur yoğurma makinasında 10 -15 dakika kadar yoğurtturdum elimize aldığımızda yapışmıyorsa tamamdır.
Küçük bir kaseye su alıp alıp yapım aşamasına geçebiliriz.
Cevizden biraz büyük parçalar alınarak parmağımızla ince bir şekilde açılır ve iç harcı koyduktan sonra ara ara elimizi suya batırarak kapatırken daha kolay olması için ve bu işlemi hepsinde uygularız ve bitirdikten sonra isterseniz bol sıvı yağ da kızartarak servis yapabilirsiniz.
İsterseniz difirizinde dondurduktan sonra poşetleyebilirsiniz şimdiden not: bu ölçüden 75 tane içli köfte çıktı. Ceviz isteğe bağlı dilerseniz cevizsiz de yapabilirsiniz Bardak ölçüm hepsinde aynı bardağı kullandım (300ml)
Damla Sakızlı Muhallebi Artık Çok Eğlenceli
Damla Sakızlı Muhallebi Artık Çok Eğlenceli? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
meyve
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket damla sakızlı muhallebi (Hazır)
1 paket kedi dili
İstenilen meyve

Hazırlanışı:
Damla sakızlı muhallebiyi aldığınız markanın talimatlarına göre pişirin.
Kedi dilini rondada ince ince çekin.
Kuplarınızın alt kısmına 1 yemek kaşığı kedi dili bisküvi, 1 kepçe muhallebi ekleyin.
Üzerine ise tekrardan 1 yemek kaşığı kedi dili bisküvi ekleyin. Ve istediğiniz meyveler ile süs yapın. (Ben muz kullandım) Hem pratik, hem eğlenceli, hemde sıradanlıktan dışarııı
Nişastalı Pasta
Nişastalı Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Nişastalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
1, 5 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt (keki ıslatmak için)
1 paket pasta kreması
3 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürünceye kadar güzelce çırpalım.
Sıvı yağ ve suyu ekleyip biraz daha çırpalım.
Nişasta, un ve kabartma tozunu da ekleyip çırpalım.
Hamuru kek kalıbına dökelim ve fırına verelim. (Hamur ben ayarlanabilir dikdörtgen kel kabına döktüm siz isterseniz fırın tepsisine ya da hamuru ikiye bölerek kalıplara dökebilirsiniz) 150 °C fırında içini çekene kadar 30-35 dk pişirelim.
Piştikten sonra keki oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
Kek soğuduktan sonra keki iki kat olacak şekilde bölelim ve alt katını 1 su bardağı soğuk sütü kaşık ile yayarak ıslatalım.
Pasta kremasını çırpıp bu kata güzelce yayalım. (İsterseniz meyve ile süsleyebilirsiniz ben sade tercih ettim)
Daha sonra kekin diğer yarısını da üstüne kapatalım ve bu parçayı da 1 su bardağı sütü kaşık ile yayarak ıslatalım.
Dışını krem şanti ile kapatalım ve isteğimize göre süsleyelim.
Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Kaymaklı Ayva Tatlısı
Hazır kış gelmişken, ayvanın da tam zamanıyken yapılmasın mı ayva tatlıları? Rengiyle iştah açan kaymaklı ayva tatlısı karşınızda.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kaymaklı
ayva
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet orta boy ayva
2 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil
1 fincan toz şeker
1,5 su bardağı su
2 tatlı kaşığı vişne reçeli
1 çimdik gıda boyası
1 çorba kaşığı kaymak
1 çay kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Ayvaları güzelce yıkayın. İkiye bölün ve kabuklarını soyun ve içini temizleyin. Ayvanın hiçbir şeyini atmayın.
Kabuklarını tencerenin altına koyun üzerine ayvaları ekleyin. Üzerine her birine 1'er fincan toz şeker ekleyin. Tarçını ve karanfili de ekleyin.
1 su bardağının içine 2 tatlı kaşığı vişne reçelini ve bir çimdik gıda boyası tozunu ekleyip karıştırın ve suyu tencereye ekleyin.
30-35 dakika yumuşaklığını kontrol ederek pişirin. Soğuduktan sonra kaymak ve toz Antep fıstığı ile servis edin.
Peynirli Milföy
Peynirli Milföy? Peynirli Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
çörek otu
milföy hamuru
susam
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 tane kare milföy hamuru
1 kase beyaz peynir
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Peynirli milföy için milföyler dondurucudan çıkarılır kırılmadan katlanacak hale gelene kadar beklenir.
Milföyler katlanacak hale geldikten sonra arasına peynir koyup istediğiniz şekilde kapatın ben klasik üçgen şeklinde yaptım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.
180° ısıtılmış fırında pişirelim milföyümüz hazır.
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çikolata
krema
pınar beyaz
pudra şekeri
süzme peynir
peynir
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr pınar beyaz süzme peynir
250 gr krema
1, 5 bardak pudra şekeri
1 yemek kaşığı un
4 yumurta
Üzeri için kalıp çikolata

Hazırlanışı:
Derin bir kabda süzme peyniri mixserde çırpın ardından krema ilave edin çırpın.
Pudra şekerini ilave edin çırpın.
Unu ilave edin çırpın.
En son yumurtaları tek tek ilave edin kaşıkla çırpın.
Kelepçeli kalıbınızı yağlı kağıt ile sarın.
Ve karışımı ilave edin 200 derecede fansız üzeri kızarıncaya kadar pişirin kapatın fırını 35 dak sonra ise yarım aralayın fırının ağzını soğumaya bırakın.
Sonra buzdolabına koyun.
Üzeri sos için kalıp çikolata alıp eritip üzerine dökün.
Çikolatalı Bohçalar
Çikolatalı Bohçalar? Binlerce kişinin defterindeki Çikolatalı Bohçalar Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
buğday
çikolatalı sos
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
mısır
nişasta
sıvı yağ
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 silme yemek kaşığı un
2 silme yemek kaşığı nişasta(mısır/buğday)
1 paket toz krem şanti
1 paket çikolatalı sos
Yarım çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı hazırlıyoruz. Krema için krem şanti hariç bütün malzemeleri karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Krema ılıyınca içerisine bir paket toz krem şantiyi de ekleyip mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz.
Krep hamuru için bütün malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
Yapışmaz yüzeyli bir tavayı çok az yağlayıp küçük bir kepçe yardımıyla hamurumuzdan döküyoruz.
Çay tabağı büyüklüğünde yayıp göz göz olana kadar tek taraflı bütün hamurlarımızı pişiriyoruz.
Pişen hamurları bir tepsiye alıp soğuyana kadar bekliyoruz.
Her bir hamura bir yemek kaşığı dolusu muhallebiden koyup kenarlarını yapıştırıyoruz.
Ortasına bir miktar damla çikolata koyuyoruz.
Bütün kreplerimiz bittikten sonra bir paket çikolata sosu paketinin arkasında yazan tarife göre hazırlayıp, soğuduktan sonra bohçalarımızın üzerine bir yemek kaşığı dolusu döküyoruz.
Buzdolabında en az iki saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.