mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli Çikolatalı Kurabiye
Cevizli Çikolatalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş ceviz
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
125 gram margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
2.5 yemek kaşığı kakao
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
2 su bardağı un
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin, şeker, sıvı yağ ve yumurtayı spatula ile karıştıralım.
Çikolata ve ceviz hariç diğer malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırmaya devam edelim.
Son olarak çikolata ve cevizleri ekleyelim dondurma kaşığı yardımıyla parçalar alıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında pişirelim (benim kurabiyelerim 30 dk pişti)
Fırından çıkınca yumuşak olacaktır 10 dk dokunmayalım, 10 dakika sonra servis tabağına alabilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden
Osmanlı Şerbeti
Osmanlı şerbeti nasıl yapılır? Geleneksel tarifimizle adım adım hazırlayın, ramazan sofralarınıza tarihî bir lezzet katın.
Kategori: İçecek
Etiketler: osmanlı
şerbeti
Porsiyon: 6

Malzemeler:
8-10 adet karanfil
1 su bardağı toz şeker
2 litre su
1 adet limon suyu
1 adet çubuk tarçın
500 gram kırmızı erik

Hazırlanışı:
Osmanlı şerbeti için öncelikle tencereye 2 litre su, 1 adet çubuk tarçın, 8-10 adet karanfil ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.
5 dakika kaynayınca üzerine 500 gram kırmızı eriği ekleyin. Biraz daha kaynattıktan sonra 1 adet limonun suyunu ekleyin. Kaynarken ara ara üzerinde oluşan köpükleri alın.
Erikler çatlamaya başladığında ocağın altını kapatın.
Soğumaya bırakın. Suyunu süzüp sürahiye doldurun ve soğuk tüketin. Osmanlı şerbeti hazır.
Marine Soslu Tavuk
Marine Soslu Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki Marine Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
kekik
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram kadar jülyen doğranmış tavuk göğsü
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
2-3 diş sarımsak rendesi

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini bir kapta karıştıralım. İçerisine jülyen doğranmış tavukları ekleyelim.
Tavuklarla sosu karıştıralım. 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
Tavamıza biraz sıvı yağ koyup, ısınmasını bekleyelim.
Dinlenen tavuğu yavaşça masa yardımı ile tavaya koyalım.
Bu esnada koyarken ocağın altını kısabilirsiniz yağ sıçramaması için!.
Tavukları her 2 dakikada bir çevirerek pişirelim.
Dilerseniz pide ile dilerseniz fırında kıtır ekmekler yaparak servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
domates
kapya biber
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo dolma biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
3 buçuk 4 su bardağı kadar su
Yarım çay bardağı zeytin yağı
3 su bardağı pirinç
1 adet kırmızı kapya biber
3 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
2 su bardağı su
Yeteri kadar zeytinyağı
Kırmızı biber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım. Bunun için yemeklik doğradığımız soğanları yeteri kadar sıvı yağ koyduğumuz tavamızda kavuralım.
Kapya biberleri küp küp doğrayıp onları da soğanların üzerine ilave edelim. Birkaç dakika kavuralım.
Yıkayıp süzdürdüğümüz pirinçleri ilave edelim.
Salça tuz kırmızı biber ekleyip birkaç dakika daha kavuralım.
En son maydanozları ilave edip suyunu ekleyelim.
Altını kısarak 8- 10 dakika pişirelim.
İç malzememiz dinlenirken bizde dolma biberleri yıkayıp temizleyelim.
Dolma biberleri dinlenen iç malzeme ile dolduralım.
3 su bardağı pirinç 1 kilo biber için tam geliyor hiç artmadı benim iç malzemem.
Doldurduğumuz biberlerin ağız kısımlarını domates dilimleri ile kapatalım.
Pişireceğimiz tencere veya tavaya dizelim. Ben tek sıra halinde teflon tavaya dizdim.
Biberlerin üzerine yarım çay bardağı zeytinyağını gezdirelim.
1 yemek kaşığı salçayı,3 buçuk 4 su bardağı kadar su ile açalım.
Bu salçalı suyu da yemeğimizi üzerine gezdirelim.
Altını kısıp pişmeye bırakalım. Kontrollü bir şekilde pişirelim.
Ben ocağın en küçük gözünde en kısık ayarda 1 saat kadar pişirdim. Sevgiler.
Susamlı Kakaolu Gelin Kurabiyesi
Susamlı Kakaolu Gelin Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz susam
susam
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Beyaz susam

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin pudra şekeri ve kakaoyu ele yumuşayıncaya kadar yoğuralım. Ardında yumurta sarısını kabartma tozu ve vanilyayı dökelim. Kontrollü bir şekilde unu da dökelim ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Daha sonra hamurda ufak parçalar koparıp çubuk şeklini verelim. Uçlarını önce yumurta beyazına daha sonra susama batıralım.
Yağılı kağıt serili fırın tepsimize birbirine yapımayacak şekilde dizelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırına 20 -25 dk pişirelim.
Tavuk Ciğer
Tavuk Ciğer? Tavuk Ciğer Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
maydanoz
patates
soğan
tavuk ciğeri
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
759 gram tavuk ciğer
3-4 büyük boy patates
1 baş soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Ciğerleri iyice temizleyip, birkaç kez yıkayalım. Sonra süzülmesi için süzgece alalım.
Bu sırada patatesleri küp küp doğrayıp, yıkayalım ve süzelim. Suyu süzülen patatesleri tuzlayıp, kızartalım.
Süzülen ciğerleri döküm tencereye alalım ve ağzını kapatıp, pişmeye bırakalım. Ciğerler su salıp, çekene kadar ara ara karıştıralım.
Suyunu çekince sıvı yağ ekleyip, kavurmaya devam edelim. Pişen ciğerlere tuz, karabiber ekleyip, karıştırıp, ocağı kapatalım.
Soğanı piyaz doğrayıp, tuzla ovalım. Maydanozları da yıkayıp, ince kıyalım ve soğanlarla buluşturalım.
En son ciğerleri servis tabağının orta kısmına alalım. Kenarlara patatesleri dizelim ve soğanları da koyalım.
Muhteşem Lezzetiyle Pratik Mantar Çorbası
Muhteşem Lezzetiyle Pratik Mantar Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
dereotu
karabiber
kırmızı biber
biber
mantar
margarin
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet mantar
1 yemek kaşığı margarin
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Tuz, karabiber, bir tutam dereotu

Hazırlanışı:
İlk önce sade unu başka tavada kokusu çıkana kadar kavuralım ve soğutup su ile inceltelim.
Başka tencerede margarin ve biberleri soteleyelim.
Mantarları atalım harmanlayalım.
İncelttiğimiz unu ve kıvamına göre yeteri kadar su atalım kaynayıncaya kadar karıştıralım.
Arap Kurabiye
Arap Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Arap Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kakao
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet haşlanmış yumurta sarısı
1 yemek kaşığı pudra şekeri
250 gram tereyağı tercihen margarin
3 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao

Hazırlanışı:
Bir kaba haşlanmış yumurta sarıları ile pudra şekerini alıp çatal yardımıyla eziyoruz.
Üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını ya da margarini alıp krema kıvamına gelene kadar ezmeye devam ediyoruz. İyice özleştikten sonra üzerine kontrollü bir şekilde un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar kopararak yuvarlayıp fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında çok hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Kakao ile pudra şekerini bir kapta iyice karıştırıyoruz.
Fırından çıkan kurabiyeleri beş dakika beklettikten sonra bu karışıma bulayarak servis tabağına diziyoruz.
Marmelatlı Bisküvi
Lezzetli tarifi ile sofralarınıza şıklık katacak marmelatlı bisküvi tarifi.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 adet yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un
1 paket vanilya
2-3 yemek kaşığı vişne marmelatı

Hazırlanışı:
Yumurtayı çatalla çırpın. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve pudra şekerini ekleyip karıştırın. Son olarak un ve vanilyayı ilave edip iyice yoğurun. Hamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın. Su bardağıyla, hamurdan daireler kesin.
Hamurların yarısının ortasını, şişe kapağıyla çıkartın. Tüm hamurları önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşene dek 15 dakika kadar pişirin. Bisküviler ılındıktan sonra, daire şeklinde olanların üzerine marmelat sürün. Marmelat donduktan sonra üzerine ortası delik bisküvileri yerleştirip servis yapın.
Neşeli Popkek
Neşeli Popkek? Neşeli Popkek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
hazır kakaolu kek
sıvı krema
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket hazır kakaolu kek veya artan keklerimiz
100 ml sıvı krema
180 gr küvertür çikolata
Süsleme malzemeleri

Hazırlanışı:
Keklerimizi un haline getirecek şekilde ufalayalım kremayı ekleyerek hamur elde edelim ve ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım.
Yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Bu sırada çikolatanın 4 te 1 ini benmari usulü eritelim ve kısık ateşte bekletelim.
Çubukları önce çikolataya ardından popkeke batırıp tekrar buzdolabında dinlendirin.
Çikolatayı da eritip popkekleri önce çikolataya ardından süsleme malzemelerine batırıp dik bir şekilde sabitleyin.
Üzerinde ki çikolata donduktan sonra servis edebilirsiniz,.
Teremyağlı Yelpaze Kebabı
Teremyağlı Yelpaze Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kıyma
patlıcan
sarımsak
su
tuz
yenibahar
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo patlıcan
500 gr kıyma
Sarımsak
karabiber
Kimyon
Yenibahar
Tuz
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Patlıcanları yarım şekilde 4 parça keselim sonra kıymayı hazırlayalım.
Kıyma baharatları ekleyelim ve yoğuralım.
Sonra patlıcanların her katına kıyma harcımızdan koyalım sonra tepsiye dizelim.
Sosu dökelim.
Önceden ısıttığımız fırında 170 derece 35 – 40 dakika arası pişirelim.
Milföyle Kaplı Kremalı Tavuk Eti
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Milföyle Kaplı Kremalı Tavuk Eti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tavuk kalça eti
1 soğan
2 sivri biber
2 kırmızıbiber
1 havuç
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
200 ml krema
Yarım su bardağı tavuk suyu
4 milföy hamuru
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
1. Tavuk etini haşlayıp suyunu ayırın.
2. Etleri elinizle didikleyin.
3. Tavaya tereyağını ekleyip ısıtın.
4. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin.
5. Soğan yumuşayınca yemeklik doğradığınız biberleri ve havucu ekleyip sotelemeye devam edin.
6. Sebzeler yumuşayınca üzerine tavuk etlerini ve bezelyeyi ekleyin.
7. 2-3 dakika sonra kremayı, tavuk suyunu, tuzu ve arzu ettiğiniz baharatları ekleyip 3-4 dakika daha pişirin.
8. Ocaktan alın.
9. 4 milföy hamurunu geniş bir kare olacak şekilde birbirine yapıştırın.
10. Üzerine un serperek merdane yardımıyla açın.
11. Fırın kabına hazırladığınız tavuk yemeğini aktarın.
12. Üzerini milföy hamuru ile kapatın.
13. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığınız 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
14. Sıcak servis yapın.
15. Dilerseniz, lezzeti ile herkesi kendine hayran bırakan kremalı tavuk eti tarifini de deneyebilirsiniz.
Sarımsaklı ve Zerdeçallı Pilav
Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan Sarımsaklı pilav nasıl yapılır? İşte sarımsaklı ve zerdeçallı pilav tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
5 yemek kaşığı ghee
2 su bardağı basmati pirinci
1 diş sarımsak
Çeyrek kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı karabiber
Yarım çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz zerdeçal
2 adet defne yaprağı
3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı kuru üzüm
Çeyrek demet taze kişniş
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Ghee'yi tencereye alıp, rendelenmiş sarmısak ve baharatları ekleyin. Yağ eridikten sonra 2 dakika baharatları kavurup ardından pirinci ekleyip kavurmaya devam edin.
Yağ ile pirinç iyice harmanlandıktan sonra su, üzüm ve tuz ekleyip altını kısın. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
Suyunu çektikten sonra gelişigüzel doğradığınız taze kişnişi ekleyin. Tencerenin üzerine kâğıt havlu kapatıp 10-15 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.
Damla Sakızlı İrmik Tatlısı
Damla Sakızlı İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla sakızı
fındık
irmik
kuru meyve
şeker
süt
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
7 yemek kaşığı şeker
7 yemek kaşığı irmik
1 kaşık damla sakızı reçeli
1 kaşık tereyağı
İsteğe bağlı olarak Ceviz, fındık, tarçın yada taze- kuru meyveler

Hazırlanışı:
Tenceremize sütümüzü alıyoruz.
İçine şekerimizi ve irmiğimizi koyup ocağın üstünde karıştırarak pişiriyoruz.
Pişmesine yakın damla sakızı reçeli ekliyoruz.
Kaynamaya başlayınca tereyağımızı ilave edip altını kapatıyoruz.
Islattığımız kabınızın üzerine sıcak sıcak irmik tatlımızı döküyoruz.
Üzerini düzeltip, ılınınca süslüyoruz.
Ben rondodan geçirdiğim ceviz içi ve blueberry ile süsledim.
Blueberrynin hafif mayhoş tadı ile çok uydu birbirine.
Siz çilek, nar yada böğürtlen ile süsleyebilirsiniz.
Ekşili Yahni
Anneanne yemeklerinin pratik hali ekşili yahni tarifinde buluşuyor. Etli, bulgurlu bu çok doyurucu yemeğe sofranızda yer açın.
Kategori: Et
Etiketler: ekşili
yahni
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram kuşbaşı et
3 çorba kaşığı biber salçası
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kısırlık bulgur
3 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı sumak
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı nane
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Etler, yağın yarısı ve sarımsak tozu ile sotelenir, sonrasında 2 çorba kaşığı biber salçası eklenerek kavrulmaya devam edilir. Etler salça ile bütünleşince üzerine 1,5 litre su eklenir ve ateş kısılarak kapağı kabalı kaynamaya bırakılır.
Bulgur tepsiye alınıp üzerine kaynar su eklenip, bulgurun şişmesi için 5 dakika beklenir.
Bulgur şişince üzerine irmik, soğan, tuz, karabiber, 1 kaşık salça ve un eklenerek yoğrulmaya başlanır. Bulgur ve tüm malzemeler özleşince üzerine yumurta kırılır. Ve 10 dakika yoğurulur.
Sumak üzerine yarım bardak su eklenerek bekletilir.
Bekletilen hamur 5 dakika daha yoğurularak pürüssüz bir kıvama getirilir.
Akabinde ufak toplar yuvarlanır ve unlu tepsiye konulur.
Etler yaklaşık 1 saat kapağı kapaşı kaynatılıp iyice yumuşak (çatala değilince dağılacak kadar) hale gelince sırasıyla önceden haşlanmış nohut eklenir.
Nohutlar da suyu çekince bulgur topları eklenir ve 15 dakika kapağı kapalı kaynatılır.
Erzurum Kadayıf Dolması
Erzurum Kadayıf Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
limon
şeker
sıvı yağ
su
tel kadayıf
kadayıf
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr tel kadayıf
3 yumurta
1 kase ceviz içi
Sıvı yağ
2. 5 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimiz için şeker, su ve limonu tencereye alıp 15 dk kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Kadayıfları ince bir şekilde uzunlamasına sarıp 1 tatlı kaşığı cevizden koyup sarma yapar gibi sarıyoruz.
Sardığımız kadayıf dolmalarını vakit kaybetmeden 3 adet yumurtayı güzelçe çırpıp yumurtaya buluyoruz.
Bir tencerede kızdırdığımız sıvı yağda dolmalarımızı kızartıyoruz ve soğuyan şerbete atıp 5 dk kadar bekletip servis tabağına alıyoruz.
Ve kadayıf dolmamı hazır demektir. Yapımı kolay tadı mükemmel tatlımızı deneyecek olanlara şimdiden diyorum.
Sebzeli Poğaça (Mayasız)
Sebzeli Poğaça (Mayasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
havuç
kabartma tozu
karbonat
kırmızı biber
biber
maydanoz
sirke
sıvı yağ
sivri biber
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram tereyağı
2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
3 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
Yarım yemek kaşığı toz şeker
Yarım demet maydanoz ve dereotu (doğranmış)
1 adet minik doğranmış kırmızı biber
1 adet minik doğranmış sivri biber
1 adet minik doğranmış havuç
5,5-6 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yağlar, tuz, şeker, yoğurt, sirke, yumurta malzemelerini alıp karıştırılır.
Sebzeleri de ekleyelim.
Biraz daha karıştırıp un ve kabartıcıları da ekleyelim.
Yoğurup 5 – 10 dk bekletelim.
Daha sonra istediğimiz büyüklükte ki hamur parçalarının içine peynir koyup sevdiğiniz bir şekli verip tepsiye dizelim:)
Yumurta sarısını sürelim ( bana bir tane yetmedi iki tane sarı kullandım )
Susamları da ekleyip daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Gökkuşağı Pasta
Gökkuşağı Pasta? Gökkuşağı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
Kabartma tozu
Vanilya
2 yumurta
2 çay bardağı un çok cıvık olursa kaşıkla ilave edin
3 yemek kaşığı kakao
50 gr tereyağ
3 yemek kaşığı un
Renkli pasta süsü şekerleri

Hazırlanışı:
Keki yumurtaları çırpıp,önce sıvıları,sonra katı malzemeleri katın ve yağlanmış tart tepsisine döküp 170 derecede pişirin kurutmayın.
Diğer kekler gibi 40 dk beklemesin çünkü çabuk pişiyor.
Muhallebiyi yapıyoruz, sütü, şekeri,unu koyup pişirelim.
İnmeye yakın vanilya ekleyelim,ocaktan alıp bira soğuyunca muhallebi için iki kaşık labne ekleyebilirsiniz. Yazmadım ama ben ekledim.
Sonra kekimizi ters çevirip muhallebimizi dökelim,soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra şekerlerinizle süsleyelim, çocuklar için güzel renkli bir pasta.
Peynir Tatlısı
Evde kolay tatlı tarifi mi arıyorsunuz? Fırına vereceğiniz, hafif şerbetli ve yumuşacık peynir tatlısı tarifi için tıklayın!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: peynir
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
300 gram tuzsuz lor peyniri
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Peynir tatlısı için tüm malzemeleri bir araya getirerek yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. 180 derecede 30 dakika pişirin.
Şerbet için su ve şekeri kaynatın. 2 damla limon suyu ilave edin ve soğumaya bırakın. İlk sıcağı çıkan tatlıya soğumuş şerbeti ilave edin.
Peynir tatlısı hazır.

Besin değerleri: calories: 320 kalori
Kuru Yemişli Yulaflı Muffin
Unsuz, şekersiz, tok tutan bir muffin tarifimiz var. Kuru yemişli yulaflı muffin yeni favoriniz olacak. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kuru
yemişli
yulaflı
muffin
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 su bardağı yulaf
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı bal
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 çay bardağı kuru üzüm
1/2 çay bardağı kuru incir
1/2 çay bardağı kabak çekirdeği içi
1/2 çay bardağı kuru kayısı

Hazırlanışı:
Yumurta, bal, süt, kabartma tozu ve vanilya çırpılır.
Yulaf ve kuru yemişler eklenir karıştırılır.
Karıştırılan malzemeler 10 dakika dinlenmeye bırakılır.
Dinlendirilen malzemeler tekrar karıştırılır. Muffin kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika üstü kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkarılır. Soğumaya bırakılır. Soğuyan muffinler sonra servis edilir.
Su Böreği Tadında Pratik Makarna
Su Böreği Tadında Pratik Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket makarna
750 gr. yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase kaşar peyniri
Tuz
Arzuya göre karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Makarnamızı haşlıyoruz.
Büyük bir kaseye makarnayı koyup makarnaya yoğurdu, yağı, peyniri karıştırıp ekliyoruz sonra karışımı yağlanmış tepsiye döküyoruz.
200 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet, bal şeker olsun:)
Yumuşacık Poğaça Tarifi
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
peynir
pul biber
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1, 5 bardağı sıvı yağ
1 tane yaşmaya
1 tane kabartma tozu
Yemek kaşığı toz şeker
1, 5 yemek kaşığı tuz
4 tane yumurta (2 sarı üzeri için ayırınız)
9 veya 10 su bardağı un (Sizde daha az veya daha çok olabilir)
300 gr beyaz böreklik peynir
100 gr maydanoz
1 tatlı kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ile suyunuzu ılık yapın hazır olsun.
Hamuru yoğurcağınız kabın içerisine mayayı parçalayarak koyun (kolay parçalanıyorsa mayanız tazedir elinize yapışıyorsa taze değildir)
Süt, şekeri ve ılık suyu koyun biraz karıştırdıktan sonra yağı yumurtayı ve tuzu da ekleyin.
Birazda öyle karıştırın.
Kabartma tozunu da 1 su bardağı una ekleyin karıştırın.
Öyle kabınıze ekleyin ve yavaş yavaş unu eklerken de yoğurun.
Yumuşacık hamur elde edin.
Çok hafif elinize yapışıyor olacak ve 1 saat dinlendirmeye bırakın.
Bu sırada iç harcın ıda hazırlayın.
Peyniri rendeleyin ve maydanuzu küçük küçük doğrayın.
1 tatlı kaşığı kadar pulbiber ekleyin ve karıştırın.
İsterseniz patatesli kıymalı veya sadede yapabilirsiniz.
Dinlenmiş olan hamuru mandalin büyüklüğünde bezelere ayırınız elinizi dilerseniz yağlayın kolay şekil verirsiniz.
İstediğiniz şekilleri verin iç harcını da koyarak. 10 15 dk tepside mayalansın.
Üzerine yumurta sarısı ile 1 tatlı kaşığı toz şekeri karışımını sürün ve önceden ısıttığınız 220derece fırına verin. İsterseniz buzluk poşetlerine ayırıp diprizini de atabilirsiniz. Aynı yumuşaklığını koruyacaktır. ￼￼￼
Karides (Güveçte)
Karides (Güveçte)? Karides (Güveçte) Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
karabiber
karides
kaşar peyniri
peynir
mantar
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Karides
1 orta boy domates
2-3 yemek kaşığı tereyağ
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
Rendelenmiş kaşar peynir
Karabiber, pul biber, tuz
2-3 yemek kaşığı Süt ( isteğe bağlı)
Mantar

Hazırlanışı:
Karidesler fresh değilse temizleyin kenarda bekletin.
Tavaya tereyağı ve sıvı yağı ekleyin.
Yağ eriyince karidesleri ve sarımsağı ekleyip karideslere zarar vermeden karıştırın.
İsteğe bağlı bu aşamada süt eklerseniz lezzeti artırabilirsiniz. Süt ve kaşar inanılmaz uyumlu oluyor, kabuğunu soyup küçük doğradığınız domatesi biberi mantarları ilave edip karıştırın ( uzun kalırsa karidesler suyunu çeker ve sert olur ).
Baharatları ekleyin.
Ocaktan alıp güvece dökün üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir döküp kaplayın. ( Bol olursa güzel olur).
Önceden ısıttığınız 180 veya 200 derece fırında altlı üstlü fansız ayarda üzeri renk alana kadar pişirin.
Komposto (Lohusalar Ve Emziren Anneler İçin)
Komposto (Lohusalar Ve Emziren Anneler İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
armut
elma
kayısı
kırmızı erik
erik
şeftali
şeker
siyah üzüm
üzüm
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 elma
2-3 kırmızı erik
10 adet beyaz üzüm
10 adet siyah üzüm
1 şeftali
5-7 kayısı( kurutulmuş da olabilir)
1 armut
İsteğe göre 1 sb şeker/ ben fazla şekerli sevmiyorum, doğal olması açısından meyvelerin kendi şekeriyle tüketmeyi seviyorum
Bütün bu malzemeye 3, 5-4 lt su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri küp küp doğrayarak sadece 5 dk kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra yarım saat kapağını kapatıp meyvelerin dibe çökmesini bekliyoruz.
Daha sonra kapağını açıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyunca buzdolabında muhafaza edelim. Max tüketim süresi 10 gün. Afiyet şifa olsun