mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karamelize Soğanlı Pirinç Pilavı Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Karamelize Soğanlı Pirinç Pilavı Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı baldo pirin&ccedil;&nbsp
2 adet b&uuml;y&uuml;k boy kuru soğan (ince yarım ay doğranmış)
3 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker (karamelize i&ccedil;in, isteğe bağlı)
1,5 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı sıcak su&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Pirinci bol suyla yıkayıp 15&ndash;20 dakika ılık suda bekletin.
2. Ardından s&uuml;z&uuml;p nişastası gidene kadar tekrar yıkayın.
3. Geniş bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın.
4. Soğanları ekleyip orta-kısık ateşte 15&ndash;20 dakika yavaş&ccedil;a kavurun.
5. Soğanlar yumuşayıp rengi d&ouml;n&uuml;nce şekeri ekleyin ve 2&ndash;3 dakika daha &ccedil;evirin.
6. S&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z pirinci tencereye alın.
7. 3&ndash;4 dakika pirin&ccedil;ler şeffaflaşana kadar kavurun.
8. Tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyin.
9. Karıştırıp kapağını kapatın.
10. &Ouml;nce y&uuml;ksek ateşte 2&ndash;3 dakika, ardından kısık ateşte 12&ndash;15 dakika pişirin.
11. Ocaktan alıp kapağın altına havlu k&acirc;ğıt koyun, 10 dakika dinlendirin.
12. Pilavı tane tane karıştırıp sıcak servis edin.
13.
Lor Dolması (Bayburt Geleneksel Dolması)
Lor Dolması (Bayburt Geleneksel Dolması)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
krema
pazı yaprağı
pazı
pilavlık bulgur
bulgur
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
tuzsuz lor peyniri
lor peyniri
peynir
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pazı yaprağı
Yarım kilo tuzsuz lor
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 orta boy soğan
3-4 adet yeşil soğan
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet krema
3-4 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Bulgur iyice yıkanıp haşlanır.
Soğanlar ince ince doğranır.
Sıcaklığı geçen bulgur soğanlar lor tuz ve sıvı yağ iyice karıştırılır.
İç harcımız hazır. Pazı yaprakları haşlanır ve haşlanan yapraklar iç harç koyularak sarılır.
Sarılış şekli biraz farklı.
Elinizi açın ve yaprağın geniş kısmı parmak uçlarınızda olacak ve parmak uçları kısmına iç harcı koyup bir tarafı kapatın ve kendinize doğru sarın. Sarılmış dolmanın diğer yeri açık orayı da içeri parmakla ittirin. Dolmamız biraz tombiş olacak.
Hazırlanan dolmaları sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerine kremayı dökün ve iyice dolmaların üstüne fırça ile yedirin.
Ardından ısınmış fırına atın.
Üstü çıtır çıtır olana kadar pişirin.
Piştikten sonra tereyağı tavada eritin ve fırından çıkan tepsinin üstüne gezdirin.
10 Dakika Tartı
10 Dakika Tartı? Binlerce kişinin defterindeki 10 Dakika Tartı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krema
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilin
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
1 paket krema
1 paket beyaz çikolata (80 gramlık)

Hazırlanışı:
Öncelikle keki için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Sonra sırayla diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Yağladığınız tart kalıbımıza döküyoruz ve önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. TAM ON DAKİKA!
Kekimiz pişerken iç malzememizi hazırlıyoruz; bunun için kremamızı kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz.
Kaynama noktasına gelince altını kapatıyoruz ve içine çikolatamızı ekliyoruz. Hızlıca karıştırıyoruz. Bunu yapana kadar da zaten kekimiz fırından çıkacaktır.
Fırından çıkan kekle kremamızı buluşturuyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Keskin Tava
Keskin Tava? Onlarca kişinin defterindeki Keskin Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kuyruk yağı
pirzola
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 -2 kilo pirzola ( kişi sayısına göre)
5-6 adet domates
3 adet sivri biber
3 adet kapya biber
3-4 baş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber,kekik
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram kadar kuyruk yağı( yoksa koymayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle domatesleri yuvarlak şekilde doğrayıp tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerine biberleri ve sarımsakları doğrayıp ilave ediyoruz.
Pirzola etlerimizi sıralı bir şekilde üzerine yerleştiriyoruz.
Salçayı su ile açıp içine baharatları ekleyip sıvı yağ da koyup karıştırıyoruz.
Tepsinin üzerine döküyoruz, varsa kuyruk yağı üzerine koyuyoruz.
Tepsinin üzerine yağlı fırın kağıdını ıslatıp nemlendirip kapatıyoruz.
220 derece fırında 1 saate yakın üzeri kapalı şekilde pişiriyoruz.
Daha sonra üzerini açıp 15-20 dk kontrollü şekilde tekrar pişiriyoruz ( her fırın farklı olabilir).
Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis edebilirsiniz,.
Fit Magnolia
Fit Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Fit Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bisküvi
çilek
eti form
fındık
fıstık
mısır nişastası
nişasta
muz
vanilin
yarım yağlı süt
süt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yarım yağlı süt
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilin
4 adet etiform limonlu diyet bisküvi veya yulaflı diyet bisküvi
1/2 (yarım) adet muz
2-3 adet çilek
İsterseniz süslemek için fındık,fıstık

Hazırlanışı:
Sütü,yumurtayı ve nişastayı karıştırıp ocakta kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
Koyu bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Kaldırmaya yakın vanilin ve balı ekleyelim.
Bisküviyi rondodan geçirelim veya ben buzdolabı poşeti,bardak yardımıyla elimle parçaladım siz de öyle deneyebilirsiniz.
Servis kasesine önce bisküvilerin yarısını koyalım.
Üzerine hazırlamış olduğunuz muhallebinin yarısını dökelim.
Daha sonra dilimlediğimiz muzları yerleştirelim.
Üst kısma kalan muhallebiyi ve kalan bisküviyi koyalım.
En üst kısma da süslemek için çilek ve muz dilimleri koyabilirsiniz.
Ben fındık ve fıstık ufalttım onları da ekledim süper oldu.:)
Çilek Soslu Kekler
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Çilek Soslu Kekler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Atıştırmalık
Pratik Kek Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Sos Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı ince çekilmiş fındık içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kahve fincanı yoğurt
125 gr yumuşatılmış margarin
250 gr çilek
1 çorba kaşığı sıvı şeker

Hazırlanışı:
1. Çilekleri temizleyip mutfak robotuna aktarın.
2. Sıvı şekeri ilave edip püre haline getirin.
3. Elenmiş un, ince çekilmiş fındık içi, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba alıp harmanlayın.
4. Yumurtaları ve sıvı şekeri ayrı bir kapta, mikserle pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın.
5. Yoğurt ve yumuşatılmış margarini ekleyip 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin.
6. Yumurtalı karışımı azar azar unlu karışıma ekleyip malzemeler iyice karışıncaya kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.
7. Karışımı yağlanmış küçük kek kalıplarına paylaştırın.
8. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
9. Fırından alıp soğumaya bırakın.
10. Çilekli sosla süsleyip servis yapın.
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek? Havuçlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta (Orta boy)
1, 5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı sıcak su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2, 5-3 su bardağı un
1 su bardağı öğütülmüş ceviz (fındıkta olabilir )
1 tatlı kaşığı tarçın (tarçın sevenler 1 yemek kaşığı kullanabilirler )
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı rendelenmiş havuç (3 Adet Orta Boy Havuç) suyu süzülmüş olacak.
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta şeker ve suyu kabımıza alıp 7-8 dakika çırpıyoruz daha sonra sütü ve yağımızı ekleyip 1 dk. karıştırıyoruz
Sonra elenmiş olan vanilya, kabartma tozu, un, tarçın ceviz, havuç ve 1 adet limonun kabuğunu rendeleyip ekliyoruz
Bir spatula yardımıyla kabaran köpüğü sündürmeden karıştırıyoruz
İyice karıştırdıktan sonra önceden yağlayıp buzdolabına attığımız kek kalıbına döküyoruz
Alt-üst ayar 180 derece önceden ısıtılmış fırına en az 45-50 dakika fırın kapağını hiç açmıyoruz (Fırınınıza göre bu süre değişkendir)
Daha sora kürdan testi ile piştiğine emin olduktan sonra fırından çıkarıyoruz ilk soğuğunu aldıktan sonra kalıptan çıkarıyoruz.
Günde 2 Bardak İçerek İncelin
Günde 2 Bardak İçerek İncelin? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon suyu
su
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 litre su
Limon suyu
Doğranmış taze zencefil

Hazırlanışı:
Öncelikle 5 litre su alalım kaynatalım.
Kaynadıktan sonra içerisine zencefili parçalar halinde doğrayalım.
Üstünü kapatalım soğuduktan sonra da limonu ilave edelim.
Dünyanın En Lezzetli Cupcake Tarifi – Herkes Hazır Zannedecek (Videolu)
Dünyanın En Lezzetli Cupcake Tarifi – Herkes Hazır Zannedecek (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
pasta kreması
şekerleme
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik su
1 su bardağından 1 parmak eksik kakao
1 tatlı kaşığı margarin
Yarım paket hazır kakaolu pastacı kreması
Yarım su bardağı süt
Çikolata veya şekerlemeler

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta ve şeker eklenerek güzelce çırpılır.
Ardından sıvı malzemeler eklenerek çırpmaya devam edilir.
Kuru malzemelerin hepsini eleyerek karışıma eklenir.
Yoğun bir kek harcımız olacaktır.
Ardından cupcake kaplarına 2 kaşık koyularak kek harcımız paylaştırılır. (normalde 12 adet çıkmaktadır fakat benim cupcake kalıplarım biraz büyük olduğu için 9 adet çıktı. ).
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dk pişirilir. (kürdanımız temiz çıkması gerekir)
Herkesin fırınının pişirme süresi değişiklik gösterebilir.
Ardından kek sıcakken keklerimizin üzerine 1 yemek kaşığı soğuk süt dökülür.
Kremamız için margarini yarım paket kakaolu pastacı kremasını ve sütü kıvam alana kadar çırpılır.
Kek soğuduktan sonra kremamızı sıkma torbası ile keklerin üzerine sıkılır son olarak şekerleme ve çikolatalarla süslenerek servis edilir.
Kırmızı Başlıklı Kız Pastası (Rotkäppchen)
Kırmızı Başlıklı Kız Pastası (Rotkäppchen)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ekşi krema
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
tuz
un
vanilya
vişne konservesi
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 cimdik tuz
7 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
(3 paket kremşanti )
Almanya da yaşayanlar için
3 kutu Schlagsahne
3 kutu Schmand
3 sahne steif
1 şişe vişne konservesi 200 ml
1 çorba kaşığı şeker
1 paket Tortenguss (1 çorba kaşığı nişasta)

Hazırlanışı:
Kek malzemeleri çırpılır ve altı yağlanmış borcama dökülür.
Şişedeki vişne konservesi süzülür tane vişneler.
Kek hamurun üzerine teker teker heryere eşit bir şekilde bırakılır.
18 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.
Kürdan testini geçtikten sonra fırından
Alıp soğumaya bırakılır. Krema hazırlanır.
Soğuyan kekin üzerine sürülür.
Üzerinin sosu için elde ettiğimiz vişne suyunu tencereye alınır.
1 kaşık Tortenguss (1 çorba kaşığı nişasta) şeker eklenir.
Koyulaşana kadar karıştırılır.
Kaynadıktan sonra ocağın altı kapanır bi 10 saniye beklenir ve kremanın üstüne yayılır.
1 gece buzdolabında bekledikten sonra servise hazırdır.
Mevsim Salatası
Her yemeğin yanına yakışacak, bol yeşillikli ve sağlıklı bir salata bu! Mevsim salatası tarifi ile lezzete doyacaksınız. Mutfağa buyurun!
Kategori: Salata
Etiketler: mevsim
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 adet göbek marul
1/2 adet mor lahana
2 adet havuç
5-6 dal maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı balzamik sirke
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Mor lahanayı derin bir kaseye ekleyin.
Üzerine havuçları ilave edin.
Üzerine göbek marulu ilave edin.
Üzerine maydanozu ilave edin.
Sos için; zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sirke, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Karıştırdığınız salataya ekleyin ve harmanlayın.
Mevsim salatası hazır.!
Kuzu Şiş
Yumuşacık dokusu ve marinasyonun kattığı lezzet ile yemelere doyamayacağınız nefis bir et tarifi.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Terbiyeli Et Yemekleri
Kuzu Etli Tarifler
Izgara Şiş Çeşitleri
Mangalda Pişirilen Lezzetler
Özel Gün Yemekleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 kilo kuzu eti
250 gr kuyruk yağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 dal biberiye
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Kuzu şiş yapımı için; öncelikle 1 kilo kuzu etini kuşbaşı olacak şekilde doğrayın.
Ardından 250 gr kadar kuyruk yağını da kuşbaşı büyüklüğünde olacak şekilde doğrayın.
Daha sonra yayvan bir kaba 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı dolusu karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve damak tadınıza göre tuz koyun.
Ardından kaba 2 diş ezilmiş sarımsak ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip, tüm sos malzemelerini iyice karıştırın.
Terbiye sosunun içine doğradığınız kuşbaşı kuzu etlerini koyun.
Etleri sos ile birlikte güzelce harmanlayın ve üzerlerine 2 dal biberiye yerleştirin. Son olarak kabın üzerini streç film ile kapatın. Ardından etleri buzdolabına koyup, en az 2 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Daha sonra terbiye ettiğiniz kuzu etlerini buzdolabından çıkartıp, oda sıcaklığında 10 dakika kadar bekletin. Ardından etleri ve kuyruk yağını şişlere tek tek geçirin. Her 2-3 et de bir kuyruk yağı kullanın.
Son olarak hazırladığınız kuzu şişleri ızgara üzerine dizip, arkalı önlü güzelce pişirin.
İsteğe göre kuzu şişleri mangalda, fırında ya da tava da pişirebilirsiniz.
Terbiyeli kuzu şişler piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Şerbetli İrmik Tatlısı
Şerbetli İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı irmik
3 çay bardağı un
2 adet kabartma tozu
2 adet vanilin
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlıyoruz. Tencereye su ve şekeri alıp kaynatıyoruz. Kaynayınca altını kapatıp limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
Sonra derin bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip çırpıyoruz.
Yağlamış olduğumuz kalıbımıza karışımımızı döküp 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
Piştikten sonra hemen üzerine soğumuş olan şerbeti döküyoruz.
Şerbeti çektikten sonra dilimleyip istediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz.
Tarhana Çorbası Bebeklere +6 Ay
Tarhana Çorbası Bebeklere +6 Ay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
ekmek
et suyu
galeta unu
un
kemik suyu
sarımsak
su
tarhana
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı tarhana
1 çay bardağı su
2 küp kemik suyu veya et suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Galeta unu veya ufalanmış ekmek (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Sarımsağı rendeleyip zeytinyağında kavur.
Tarhanayı ekleyip biraz daha kavur.
1 çay bardağı suyu, kemik veya et suyunu ekle, karıştırarak pişir.
Kıvam alınca zeytinyağını ekle ve kapat.
Piştikten ve ılıdıktan sonra Galeta unu veya ufalanmış ekmek parçaları koyabilirsiniz. bebişlere
Oreolu Pasta Tarifi
Oreolu Pasta? Oreolu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nişasta
oreo
pirinç unu
un
şeker
sıvı krema
su
süt
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
1 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
200 ml sıvı krema
200 gram beyaz çikolata
2 paket kremşanti
2-3 yemek kaşığı toz oreo
80 çikolata
Dilediğiniz miktarda oreo ve çikolata
Pasta için toplamda 2 paket oreo kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarı ve beyazını ayıralım. Sarılarına şekeri ekleyip mayonez rengini alana kadar çırpalım ve suyumuzu ekleyelim.
Şekerin eridiğine emin olalım. Kuru malzemeleri eleyip karışımı söndürmeden alttan üste karıştırarak yedirelim.
Yumurta beyazlarını kremşanti kıvamına gelene kadar çırpalım ve diğer karışıma parça parça alıp alttan üste söndürmeden yedirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Kremanın hazırlanışı:Sıvı kremayı ısıtalım, beyaz çikolatayı içine ekleyip eritelim ve koyulaşması için buzdolabına kaldıralım.
Tencereye sütü ve şekeri alalım, kaynatalım.
Bir kasede yumurta, nişasta ve pirinç ununu çırpalım, kaynayan sütten bir miktar ilave ederek ısıyı dengeleyelim ve karışımı süte ekleyip devamlı karıştıralım.
Kaynayınca üzerini streç film ile hava almayacak şekilde kapayalım(filmi kremaya yapıştırıyoruz).
Kremşantiyi ve 1 bardak sütü bir arada çırpalım, koyulaşan krema ve beyaz çikolatayı da ekleyip krema sertleşene kadar çırpmaya devam edelim.
Soğuyan muhallebimizi çırptığımız kremaya ekleyip bütünleştirelim.
En son yarım paket oreoyu kremasından ayırıp rondoda çekelim. (benimki kadar koyu renk bir krema isterseniz 2 paket toz oreo ekleyin. Verdiğim ölçü daha açık renk bir krema elde etmenizi sağlar. ).
Pastanın hazırlanışı:Soğuyan kekimizi 2 ya da 3 eşit parçaya bölelim.
Kekin tabanını yerleştirelim, isteğe bağlı biraz süt ile ıslatalım.
Kremamızdan yeteri kadar koyalım. Dilersek damla çikolata ekleyelim. Sırayla dizelim. Streçleyip bir gece dolapta dinlendirelim. Artan kremayla ertesi gün üzerine sıvayalım.
Çikolata ve sütü eritip kaşık yardımıyla kenarlarından dökelim.
Üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim.
Ben süsü için kremaya bisküvi eklemeden önce bir miktarını ayırdım.
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
çekilmiş ceviz
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı çekilmiş ceviz bende badem vardı badem kullandım.
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti
1 buçuk su bardağı şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi ocağı alalım kaynatalım soğusun 10 dakika kaynasın altını kapatıp soğuşun.
Kekimizin yumurta ve şekerini çırpalım köpürene kadar ve sonrasında sıvı yağ ve galeta unu bu ilave edelim.
İnce çekilmiş ceviz veya badem koyalım benim elimde badem vardı onu kullandım arkadaşlar katı bir hal alacak endişe etmeyin.
Borcamımızı yağlayıp hamurumuzu ilave edelim ben kaşığı suyu batıra batıra dağıttım siz de öyle yapabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 40 dakika pişiriniz fırınınızın ayarında göre daha kısa sürede pişirebilirsiniz.
Sosumuzu yapalım bu esna da bir litre sütü nişasta ve unu katıp ocağa koyalım karıştırarak kaynamasını bekleyelim.
Kaynadıktan beş dakika sonra ocaktan alıp hafifi ılımasını bekleyelim.
Sonra toz krem şantiyi dökelim çırpıcı ile çırpalım 5 dakika bir şey kekimizi ocaktan alıp hemen üzerine soğuk şerbeti dökelim cos sesini duyalım
Soğuduktan sonra üzerine sosumuzu ilave edelim.
Biraz soğuktan sonra isteğe göre üzerine muz çilek koyabilirsiniz dolapta 3 4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara
Fırında Sebzeler
Kimi zaman atıştırmalık, kimi zaman nefis bir yancı. Hatta hafif mi hafif bir akşam yemeği. Her öğünde tüketebileceğiniz nefislikte fırında sebzeler tarifi.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
sebzeler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet arpacık soğan
4 adet pancar
5 adet küçük boy patates
5 adet küçük boy yeşil biber
2 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Arpacık soğanların kabuklarını soyun. Bir kenara alın.
Pancarın kabuklarını soyacak yardımıyla soyun ve ortadan ikiye kesin. Böldüğünüz parçaları tekrar ikiye bölün.
İyice yıkadığınız patateslerin kabuklarını soyun ve pancarı kestiğiniz gibi kesin. Biberleri iyice yıkayın.
Tüm malzemeleri orta boy bir kaba koyup, zeytinyağı, kekik ve tuz ilave ederek iyice karıştırın.
Ardından üzerine streç film geçirin ve dolapta 1 saat bekletin.
Fırınınızı 180 derece ısıtmaya başlayın.
Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serin. Üzerine marine ettiğiniz sebzeleri ekleyin.
Önceden ısıttığınız fırında tüm sebzeler iyice pişene kadar pişirin. Çıkarıp servis edin,.

Besin değerleri: calories: 155 kalori
Pizza Kurabiye
Kraker görünümlü enfes bir kurabiye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Pizza kurabiye tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: pizza
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri derin bir kaba alın.
Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru yağlı kağıt üzerinde merdane yardımıyla açın. Tırtıklı kesiciyle kare kare kesin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece de 15 dk pişirin.

Besin değerleri: calories: 170 kalori
Sütlü Pratik Biber Kavurması
Klasik biber kavurmasına yepyeni bir dokunuş: Sütlü ve kaşarlı haliyle bambaşka bir lezzet!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: sütlü
pratik
biber
kavurması
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10-15 adet yeşil biber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Sütlü biber kavurması için biberleri eşit parçalar halinde doğrayın.
Uygun bir tavaya sıvı yağ al doğradığınız biberleri tavaya alıp orta ateşte hafif diri kalacak şekilde soteleyin.
Biberlerin üzerine unu ilave et ve karıştırarak birkaç dakika kavurun.
Süt ve tuzu ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Hemen kaşarı ekleyip karıştırın. Üzerinin sosu için ayrı tavaya tereyağı alıp eritin.
Toz kırmızı biberi de eriyen tereyağını üzerine ekleyip karıştırı.
Kızdırdığınız sosu sütlü biber kavurması üzerine gezdirip servis edin.
Ev Yapımı Tacos (Wrap)
Ev Yapımı Tacos (Wrap)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
cheddar peyniri
peynir
ekşi krema
karabiber
köri
kuru fesleğen
lavaş
salça
sarımsak tozu
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tost peyniri
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tavuk göğüs
1 adet soğan
7-8 yeşil biber
2 yemek kaşığı ekşi krema (veya yoğurt)
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, toz biber, köri, kuru fesleğen, sarımsak tozu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Cheddar peyniri
Tost peyniri
5 adet lavaş ekmeği

Hazırlanışı:
İlk olarak minik doğradığımız tavuk göğsünü, ekşi kremayı, salçayı ve bütün baharatları ekliyoruz.
Soğan ve biberleri küçük küçük doğrayıp zeytinyağında biraz kavuruyoruz.
Ardından tavuk göğsünü ekleyip iyice kızartıyoruz.
Lavaşın içine önce tavuğu üzerine biraz cheddar ve tost peyniri koyup, kapatıyoruz.
Tost makinesinde az kızarana kadar ısıtıp sıcak sıcak servis edin.