mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Çıtır Börek (Yiyenler El Açması Sanacak)
Teremyağlı Çıtır Börek (Yiyenler El Açması Sanacak)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
teremyağ
margarin
toz biber
tuz
un
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
Yarım su bardağı eritilmiş teremyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
Un (1 ölçüsü yok bittikçe ilave edilecek)
4-5 adet büyük boy patates
1 soğan
Karabiber, tuz, pulbiber, nane, toz biber

Hazırlanışı:
Soğanı doğrayıp sıvı yağda kavuralım. Baharatlarını ekleyelim.
Patatesleri haşlayıp soyalım. Sıcağıyla ezelim.
Kavrulan soğanı patateslere ekleyip karıstıralım. Soğumaya bırakın.
Tezgaha yufkayı serelim. Üzerine her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sıvı yağ ve eritilen teremyağı karısımını sürelim ve bir tel süzgeç yada elek yardımıyla unu yufkanın her yerine gelecek şekilde eleyelim (elle serpenizi tavsiye etmem topak olmaması için)
Yufkayı 2 katlayalım(D) Yine her yerine gelecek şekilde yağ sürüp ve un eleyelim.
Kenarlarda 3-4 parmak içe katlayalım ve iç harcı uzun kısma yayıp sıkı sıkı sarıp rulo yapalım.
Bıçakla istediğimiz boyutta 3-4 parmak genişliğinde verev kesip tepsiye dizelim.
Tüm yufkalar için aynı işlemi yapalım üzerine sıvı yağ ve zeytinyağ karışımı sürüp 180-200 derece arası hafif ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırında Çikolatalı Sufle (Videolu)
Fırında Çikolatalı Sufle (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
kuvertür çikolata
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
25 gram tereyağı
40 gram kuvertür çikolata
1/2 (yarım) çay bardağı un
1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı çikolata kreması

Hazırlanışı:
Tereyağını eritiyoruz.
Çikolatayı parçalara ayırıp tereyağ ile tam karışana kadar karıştırıyoruz.
Çikolata kremasını da ekleyip karıştırıyoruz.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Unu da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Çikolatalı karışımı ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
Yağladığımız kaplara karışımı paylaştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200° fırında kabarana kadar pişiriyoruz.
Rüzgargülü Kurabiye
Rüzgargülü Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Rüzgargülü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram tereyağ (Margarinde olur)
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
3-4 su bardağı un (Kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz güzelce yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun yarısını ayırıp içine kakao ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
Fındık büyüklüğünde parçalar alıyoruz iki hamurdan da, daha sonra üç beyaz üç kakaolu parçayı daire şeklinde bir araya getiriyoruz.
Avucumuzun içinde aynı yöne doğru hafifçe dairesel şekilde çeviriyoruz.
Tepsiye yerleştiriyoruz.
170 derece fırında 20-25 dk kadar pişiriyoruz (her fırın farklı olabilir kontrollü olarak pişirin ).
Patates Püresi Yatağında Hindi Sote
Patates Püresi Yatağında Hindi Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber
domates
hindi göğsü
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram hindi göğsü
1 adet soğan
3 adet biber
2 adet domates
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Kekik
Salça
Sıvı yağ
4 adet patates
1 çay bardağı kaşar
1 çay bardağı süt
1 kaşık tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz haşlandıktan sonra içerisine kaşar süt tereyağını koyup iyice eziyoruz püre haline getiriyoruz.
Sonra hindi göğsümüzü küp küp doğradıktan sonra tavaya alıyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra içerisine soğan biber domates salça ve baharatları ekliyoruz 10 dakika daha pişiriyoruz. Servis için hazır. Herkese
Cevizli Kömbe
Yeni tarif arayanlar ve ceviz severler için harika bir lezzet. Cevizli kömbeyi bir yiyen tekrar yemek istiyor ve herkes bu tadı çok seviyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: cevizli
kömbe
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı kuru maya
10 su bardağı un
4,5 su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı dövülmüş ceviz içi
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy kuru soğan (ince ince kıyılmış)
4 su bardağı sıvı yağ
1 tutam pul biber (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Öncelikle unun ortasını havuz şeklinde açıp maya ve tuzu ilave ediyoruz. Yavaş yavaş ılık olan duyunuzda ilave ederek yoğuruyoruz. Üzerini kapayıp yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Patatesleri haşlayıp iyice eziyoruz. Patateslerin içerisine çekilmiş cevizi bir tatlı kaşığı tuzu, pul biberi ve yarım su bardağı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu tezyağa alıp elimizle biraz daha yoğurduktan sonra portakal büyüklüğünde parçalar halinde bezeler yapıyoruz. Bezeleri tavamızın büyüklüğünde açıyoruz
Açtığımız hamurun içerisine cevizli harcımızdan eşit miktarda koyup üzerine tekrar hamur kapatıyoruz.
Tepsiye yağdan döküp altını biraz açıyoruz daha sonra altını kısıp hamuru yerleştirip yavaşça pişiriyoruz. Her iki tarafının da piştiğinden emin olduktan sonra servise hazırlayabilirsiniz. Afiyetle.
Sütlü İncir Tatlısı
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile sütlü incir tatlısı
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Yarım kg kuru incir
2 su bardağı süt
Üzerine
Krem şanti
ceviz ve gofret

Hazırlanışı:
İncirleri ayıklayıp küçük doğrayın ve kısık ateşteki bir tencereye koyun. Yavaş yavaş sütü ilave edin. İncirleri tahta bir kaşık ya da havan tokmağı ile ezerek karıştırın (bu şekilde ezerek karıştırdığınızda, çekirdeklerin içindeki tadı da tatlıya katmış olursunuz).
En son el blenderinden geçirip, pişirmeye devam edin. El değecek kadar soğuttuktan sonra, kup bardaklarına dökün. Üzerlerini streç filmle kapatarak buzdolabında 2 saat soğutun. Krem şanti, ceviz ve gofretle süsleyerek servis yapın.
Karnıyarık Poğaça
Karnıyarık Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çökelek
domates
kabartma tozu
kaşar peyniri
margarin
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım paket 125 gram tereyağı veya margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ̆
1 su bardağı yoğurt
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz ( dolu olmayacak şekilde )
200 gram beyaz peynir ( dilerseniz kaşar, çökelek de kullanabilirsiniz )
2 adet yeşil biber veya çarliston (küçük doğranmış)
1 adet domates (çekirdekleri çıkartılmış ve küçük doğranmış
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yumurta, tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı yoğurma kabına alıp, üzerine un, kabartma tozu ve tuzu da ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
Hazırladığımız hamurdan, yumurtadan biraz büyük olacak şekilde koparıp yuvarlıyoruz.
Avucumuzun içinde hafif bastırıp 1 tatlı kaşığı iç malzemesinden koyarak, hamuru iki kenarından sıkıca kapatıyoruz.
Tam ortasını hafif açık bırakıyoruz. Çok az bir açıklık kalmalı. Çünkü kabarınca da açılma olacaktır.
Poğaçalarımızı fırın tepsimize dizip, kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
Tam ortalarına da çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika, üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Fırında Sucuklu Kaşarlı Patates Dilimleri
Fırında Sucuklu Kaşarlı Patates Dilimleri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
sucuk
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane büyük boy patates
Dilimlenmiş sucuk
1 kase rendelenmiş kaşar
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyalım ve yuvarlak dilimler halinde keselim.
Dilimlenmiş patateslerin üzerine sıvı yağ tuz ilave edip hepsini harmanlayalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Kızarana kadar fırında pişirelim fırından çıkartıp sucukları üzerlerine koyalım bir kaç dakika pişirelim.
Son olarakta kaşarı da üzerlerine ilave edelim ve eriyene kadar pişirelim.
Sıcak olarak servis yapalım.
Sucuğun yağı patates le karışıyor ve harika bir lezzet oluyor mutlaka deneyin.
Çikolatalı Peynirli Pamuk Gibi Kruvasan Pişiler
Çikolatalı Peynirli Pamuk Gibi Kruvasan Pişiler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kahvaltılık çikolata
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı eli yakalayacak ısıda ılık su
3 tepeli dolu yemek kaşığı yoğurt (susuz yerinden olsun)
4 su bardağı elenmiş un
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Rendelenmiş kaşar peyniri
Kahvaltılık çikolata
Kızartmak için bol sıvı yağ

Hazırlanışı:
Maya,tuz ve suyu yoğurma kabına alıp, maya eriyinceye kadar karıştırın.
Yoğurdu ilave edip, iyice çırpın.
3 bardak unu azar azar ilave edip, yoğurmaya başlayın.
Hamuru tezgah üzerine alın ara ara un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
Yoğurma işi tamamlanınca hamura mayalandırma işlemi yapılmadan 4 eşit parçaya bölüp, 4 beze olarak yuvarlayın.
1 adet bezeyi tezgahta un serperek büyük bir servis tabağı genişliğinde açın,bıçakla üçgen olacak biçimde 8 eşit parçaya kesin.
Üçgenin geniş kenar kısmına iç malzemeden koyup, rulo şeklinde yuvarlayıp, kruvasan şekli verin.
Geriye kalan 3 bezeye de aynı işleme uygulayın.
Kızdırılmış bol yağda çevirerek nar gibi kızartın.
Karnabahar Graten
Karnabahar Graten? Karnabahar Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
limon
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım karnabahar
Haşlamak için su
Limon
Tuz
250 gr kıyma
1 tane soğan
1 yemek kaşığı dolusu salça
Sıvıyağ
Bir avuç maydanoz
Pulbiber
Kimyon
1 çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı un
2, 5 su bardağı sut
Tuz, karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Karnabaharları küçük parçalara ayırıp tuzlu ve limonlu suda haşlayın haşlanınca uygun bir tepsiye dökün.
Kıymalı harç için soğanları yağda kavurun üzerine kıymasını ekleyin.
Sonra salçasını tuzunu ve baharatları ekleyin en son suyu ve iri kıyılmış maydanozları ekleyin karıştırın.
Karnabaharların üzerine dökün beşamel sos için tüm malzemeyi tencereye alın.
Kaynayana kadar karıştırın koyulaşınca altını kapatıp tepsiye dökün.
Sonra kaşık yardımıyla karnabaharları fazla ezmeden yavaşça karıştırın fazla karıştırmayın.
180 C ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk pişirin.
Üzeri kızarmaya başlayınca kaşarını ekleyin kaşarlar eriyince fırından çıkartın.
Lightfry'da Çıtır Enginar Kalbi
Enginarın ekşi ve kendine has lezzetini, çıtır kaplamalı ve Vestel Lightfry'da pişmiş haliyle denemediyseniz, kaçırdığınız çok şey var.
Kategori: Airfryer
Etiketler: lightfry'da
çıtır
enginar
kalbi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
8 adet enginar kalbi
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
<p>Enginar kalplerini limon suyu eklenmiş kaynar suda 5 dakika haşlayın ve süzün. Ardından ılınmaya bırakın.</p>
<p>Bir kasede un, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve sarımsak tozunu karıştırın.</p>
<p>Farklı bir kasede yumurtayı bir tutam tuzla birlikte çırpın.</p>
<p>Yine farklı bir kaseye de galeta unu koyun.</p>
<p>Vestel Lightfry'ı sebze modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.</p>
<p>Ilıyan enginar kalplerinin sularının tamamen süzüldüklerinden emin olmak için hafifçe havlu kağıtla da kurulayın.</p>
<p>Enginar kalplerini önce unlu karışıma, ardından yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayıp tüm enginarlar için aynı işlemi uygulayın.</p>
<p>Sıcak Vestel Lightfry haznesini fırçayla hafifçe yağlayın, enginar kalplerini hazneye yerleştirin, üstlerine de biraz yağ sürün ve hazneyi kapatın. Süre tuşuna basılı tutarak 12 dakikaya ayarlayın.</p>
<p>İlk 5 dakikanın ardından hazneyi çekip ara ara sallayarak tüm enginar kalpleri kızarana kadar pişirme işlemine devam edin.</p>
<p>Sıcak ve çıtır enginar kalplerini yanında dilerseniz limonlu yoğurtla servis edebilirsiniz.</p>
<p>.</p>
Zerdeçallı Tavuk Çorbası
Zerdeçallı Tavuk Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
limon suyu
maydanoz
sarımsak
sebze tozu
şehriye
sıvı yağ
soğan
su
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük tavuk but
6 su bardağı su ( 200 ml su bardağı)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 adet küçük soğan (İnce doğranmış)
1-2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
1 orta boy havuç (Çok küçük doğranmış)
2 yemek kaşığı (İncecik doğranmış maydanoz sapları )
2 yemek kaşığı şehriye
1 çay kaşığı zerdeçal
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı sebze tozu
2-3 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk butu bir tencereye alıp üzerini 6 su bardağı su ilave edip yaklaşık bir saat kadar kısık ateşte haşlayın.
Haşlandıktan sonra suyunu süzüp bir kenara alın.
Tavuğu istediğiniz büyüklükte didikleyin.
Ayrı bir tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritip soğan ve sarımsağı kavurun.
Havuçları ekleyip kısaca çevirip iki yemek unu ilave edip kavurmaya devam edin.
Kenara ayırmış olduğunuz tavuk suyunu sürekli karıştırarak ekleyin.
Kaynamaya başlayınca maydanoz saplarını, didiklenmiş tavuk etlerini, tel şehriye ve baharatlarını ilave edip şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynamaya bırakın.
En son olarak limon suyunu ilave edip sıcak sıcak istediğiniz şekilde ince doğranmış maydanoz ile servis edebilirsiniz afiyet şifa olsun hanımlar.
Hazır Tadında Tavuk Döner
Hazır Tadında Tavuk Döner? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
kimyon
köri
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram tavuk göğsü
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Göğüs etini ince ince doğruyoruz.
Daha sonra geniş bir kapta yoğurt,salça,baharatlar ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıyoruz.
Hazırladığımız bu sosa tavukları ekleyip dolapta 1 -2 saat bekletiyoruz.
İnce ince dilimleyip, tavaya sıvı yağı ekleyip döneri pişiriyoruz.
Kahvaltıda Kaşarlı Patatesli Sosis
Kahvaltıda Kaşarlı Patatesli Sosis? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
piliç
pul biber
sıvı yağ
soğan
sosis
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates (haşlanmış)
2 Adet uzun piliç sosis
2 Adet yumurta
Yarım soğan
1 Adet yeşil biber
Kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Soğanları yağda kavuşuyoruz, ardından sosis ve biberleride ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
Küp küp doğradığımız patatesleri de ekleyerek kavurmaya devam edin.
Bu arada yumurta, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta çırpıyoruz.
Kavrulan patatesin üzerine yumurtayı döküp tavamızın kapağını kapatıp kısık ateşte biraz pişiriyoruz.
Sonra üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpip kapağını tekrar kapatıyoruz.
Kaşar peyniri eriyince servis tabağımıza şeklini bozmadan tavayı tabağa kaydırarak servis edin.
Tahinli Un Helvası
Bugüne kadar yaptığınız helvalardan farklı, yumuşacık dokusu ile kaşık kaşık yedirtecek nefis bir helva tarifi.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Türk Helvaları
Un Helvası Tarifleri
Tahinli Tatlı Seçenekleri
Tencerede Pişen Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Özel Gün Tatlıları
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
2 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
İlk olarak tahinli un helvasının şerbeti için; bir tencere içine 1 buçuk su bardağı toz şeker ve 1 buçuk su bardağı su koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı pekmez (dut ya da üzüm) koyun.
Tencereyi ocak üzerine alın. Ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın. Kaynayan şerbeti 3 dakika kadar daha kaynatıp, tencereyi ocaktan alın.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine 100 gr tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağ koyun. Sürekli karıştırarak, tereyağın erimesini sağlayın.
Tereyağı eridikten sonra üzerine 2 su bardağı un koyun.
İlk başta sürekli karıştırıp, unu yağa yedirin.
Ardından unun rengi dönene kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Helvanın rengi hafifçe kahve rengi olana kadar kavurun.
Kavurduğunuz una 1 çay bardağı tahin ekleyip, karıştırın.
Ardından orta sıcaklıktaki pekmezli şerbeti dökün.
Topaklanmaması için hızla bir şekilde karıştırın.
Helvayı 3 dakika kadar daha karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Bu süreçte helva şerbetini çekip, yavaş yavaş kendini toparlayacaktır.
Hazırladığınız tahinli un helvasını ocaktan alıp, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Helvanız iyice soğuduktan sonra istediğiniz şekli verebilirsiniz. Sıcak iken servis tabaklarına sadece kaşık yardımı ile şekil verip, servis edebilirsiniz.
Mini Pizza
Mini Pizza? Mini Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
margarin
mısır
pul biber
salça
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tatlı biber salçası
toz biber
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yarım paket margarin
1 paket yaş maya
1 buçuk su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İstediğin kadar un
5 tane domates
4 tane kırmızı biber veya yeşil
1 sucuk
1 kaşar peyniri
Mısır
Karabiber
Tozbiber
Pul biber.
Ilık su
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası

Hazırlanışı:
İlk önce margarini kısık ateşte tencereye koyalım, yumuşak olana kadar.
Sonra 2 yumurtayı birisi beyaz içine koyalım, sarısı da kaldıralım.
Yaş maya da margarin içine koyalım, yumuşak olduğu zaman çırpın. Sonra süt ve sıvı yağı ilave edin karıştırın.
Toz şeker tuz da koyup ilave edin.
Un ve kabartma tozu da koyalım, hamuru yoğurun.
Yumuşak olduğun zaman 10 dakika bekletin.
Sonra sosu hazırlayın. İç harcı da hazırlanıp istediğin şekilleri yapabilirsin
Mayalanan pizza hamurunu küçük bezelere ayırın.
Hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde elinizle büyütüp küçük yuvarlaklar şeklinde açtıktan sonra fırın tepsilerine aralıklı olarak yerleştirin.
Hazırladığınız pratik domates sosunu küçük bir kaşık yardımıyla hamurların üzerine sürüp kenarlara doğru yayın.
Hamurların kenar kısımlarında pay bırakmaya dikkat edin.
Sırasıyla; rendelenmiş kaşar peyniri, incecik dilimlenmiş domates ve biber sucuk mısır pizzaların üzerine eşit olarak dağıtın.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, yaklaşık 15 dakika peynirler eriyene kadar pişirin. Sıcağı sıcağına bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
Çok Kolay Kalburabastı
Çok Kolay Kalburabastı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
limon
şeker
sirke
su
süt
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 çay bardağı zeytinyağı (Muhakkak zeytinyağı olmalı)
1 çay bardağı süt
3. 5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke (ben elma kullandım)
2 bardak şeker
2 bardak su
2-3 damla limon
Ceviz
(Ben her tatlı için 1 küçük ceviz içi kulladım 22 tane tatlı oldu)

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayıp soğumaya alın.Şerbeti kaynamaya başlayınca 10 dakika sonunda limon damlatıp 3 dakika daha kaynatın kıvamı doğru olacaktır.
Fırını da 180 dereceye ayarlayın ki hazırlayana kadar ısınsın.Tüm malzemeleri bir kapta yoğurun.
Hamur yağlı ve sert olacak.Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp rendenin ince kısmında elinizde bastırarak açın.
İçine ceviz koyun ve alt kısmını kapatıp tepsiye dizin (tepsiyi yağlamaya gerek yok) iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğuk şerbet ile buluşturun.2-3 saat kadar dinlenmeli.
Havuçlu Kabak Salatası
Yapılışı oldukça kolay, tadı da tek kelimeyle şahane! Karşınızda yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis havuçlu kabak salatası tarifi.
Kategori: Salata
Etiketler: havuçlu
kabak
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet havuç
1 adet büyük boy kabak
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Havuçları ve kabağı yıkayıp, kabuklarını soyun ve ayrı ayrı rendeleyin.
Bir tavaya rendelenmiş havuçları alın, üstlerine 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağını gezdirin ve tavanın altını açın. Havuçlar suyunu salıp, tekrar çekene dek kavurun.
Rendelenmiş kabağı bir tavaya alın, üstüne 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin. Ocağın altını açın ve kabaklar, suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun.
Kavurduğunuz kabak ve havuçları derince bira kaseye alın ve üstlerine sarımsağı rendeleyin.
Yoğurdu ve tuzunu da ilave edip güzelce karıştırın. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 182 kalori
Mantarlı Patlıcan Musakka (Fırında)
Mantarlı Patlıcan Musakka (Fırında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
mantar
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy patates
200 gr mantar
200-250 gr kıyma
1 adet büyük boy soğan
3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet küçük boy domates
Tuz, kekik, pulbiber ve dilediğiniz baharatla
2 kaşık salça ve sıcak su
En son üzerine serpmek için kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Bu tarifimi denemenizi isterim çünkü üzeri mantarlı ve kaşarlı gerçekten leziz oluyor deneyeceklere şimdiden.
Geçelim tarimize; öncelikle tüm sebzeleri izi soyup yıkıyoruz ve patatesleri patlıcanları yuvarlak doğruyoruz.
Önce patatesleri sonra patlıcanları sırayla kızartıp havlu kağıt üzerine alıyoruz.
Onlar süzülürken ayrı bir tavada az yağda kıyma mızı kavurmaya başlıyoruz.
Biraz sulanınca yemeklik doğradığımız soğan, sarımsak ve biberleri ekliyoruz kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Suyunu çekince tuzumuzu ve baharatları en sonda küp doğranmış domatesi ekleyip altını kapatıyoruz.
Küçük boy dikdörtgen borcam kullandım ben.
Borcama önce patatesleri üzerine patlıcanları sıralıyoruz.
Patlıcanın üzerinde kıymalı harcımızı yayıyoruz.
Sıcak suyla açtığımız salçalı suyu da üzerine ekliyoruz.
En son yıkayıp orta kalınlıkta doğradığımız mantarları da diziyoruz ve 180 derecede fırına veriyoruz.
Üzerindeki mantarlar pişene kadar ve yemeğin suyu da kaynamış olmalı yaklaşık 20-30 dakika fırında tutuyoruz.
En son kaşar rendesi serperek fırını kapatabilirsiniz.
Fırının sıcaklığıyla 5-10 dakikada kaşarlar eriyecektir.
Pirinç pilavı ve cacık eşliğinde servis edebilirsiniz.
Ev Sütlacı
Mutfaktan gelen o kaynar süt kokusuyla büyüyen çocuklardık. Sütlacı sevmemek ayıp gibi bir şeydi. O yüzden çok sevdik ev sütlacını.
Kategori: Tatlı
Etiketler: ev
sütlacı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
2 litre süt
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
1 su bardağı pirinci 2 su bardağı su ilave ederek tencerede suyunu çektirerek pişirin.
Suyunu iyice çeken pirinçlere 2 litre süt ilave edin. Yarım saat kadar pişirin.
Süt ile pirinç iyice kaynadıktan sonra 2 su bardağı şekeri tencereye ilave edin.
Şekeri de ekledikten sonra kısık ateşte bir saat pişmeye bırakın.
Piştikten sonra kaselere bölüştürerek servis etmeye hazır hale getirin.

Besin değerleri: calories: 511 kalori