mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ilık Armut Tatlısı
Bir anlamda armutlu ve bademli kek, ılık armut tatlısı. Yanında dondurmasıyla birlikte servis edilen hafif karamelize olmuş karşı konulamaz bir lezzet.
Kategori: Tatlı
Etiketler: ilık
armut
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
150 gram armut
150 gram toz şeker
25 gram tereyağı
25 gram toz badem
1 adet yumurta sarısı
25 gram un
2 adet çubuk tarçın
1 litre su
35 gram vanilyalı dondurma
2 yaprak taze nane

Hazırlanışı:
Tereyağını benmari usulü eritin, ardından toz şeker ilave edip şeker eriyene kadar çırpın.
Yumurta sarısı, un ve toz badem ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.
Kabuğunu soyduğunuz armudu yuvarlak dilimler halinde kesin.
Armudu pişirmek için; içme suyunu ayrı bir tencereye alın. Toz şeker ve çubuk tarçın ilavesiyle şerbet karışımını alana kadar kısık ateşte kaynatın.
Pişirme kalıplarını tereyağıyla yağlayıp taban kısımlarına hafifçe un serpiştirin.
Kalıbın alt kısmına birer dilim armut yerleştirin, üzerine bademli hamur karışımından gezdirin ardından yeniden armut ve bademli hamur karışımını. Son olarak üzerine armut dilimi kapatın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika, üzeri renk alana kadar pişirin.
Fırından çıkan ve oda sıcaklığında dinlendirdiğiniz tatlıyı servis tabağına ters çevirerek çıkartın. Vanilyalı dondurma, arzuya göre bir parça krokan ve taze meyve dilimleri eşliğinde servis edin.
Bebek Pudingi
Bebek pudingi nasıl yapılır? Evde kolay tarif arayan anneler için 5 dakikada hazırlayabileceğiniz, şekersiz ve orjinal tarif! Hemen yapın!
Kategori: Bebek
Etiketler: bebek
pudingi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı keçi sütü
1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
1 tatlı kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Bebek pudingi için tüm malzemeleri küçük bir sos tavasına alın.
Sürekli karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.
Bebek pudingi hazır.

Besin değerleri: calories: 140 kalori
Fırında Top Köfteli Güveç
Fırında Top Köfteli Güveç? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
baharat
domates
ekmek
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
salça
sarımsak
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 tek avuç ufalanmış ekmek
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
isteğe göre baharat (ben tuz, pul biber, karabiber)kullandım
5 orta boy patates
4 adet yeşil biber
1 kapya biber (isteğe göre)
3 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Köftelik malzemeler bir kapta yoğurulur. 20 dk kadar buzdolabında dinlendirilir.
Daha sonra patatesler soyulup kup kup doğranıp kızgın tavada hafifçe kızartılır. Biberler yemeklik doğranıp onlar da aynı şekilde hafifçe kızartılır.
Son olarak da ceviz büyüklüğünde dökülmüş köfteler kızartılır. Küp küp doğranmış domatesler tencereye alınır.
Salçası eklenerek domatesler yumuşayana kadar pişirilir. Baharatları eklenir.
Ocaktan alınan sos patates ve biberler ile karıştırılarak güveçlere isteğe göre eklenir. 180 derece deki fırında kaşarı kızarana kadar bekletilir.
Tarçınlı Kek
Tarçınlı kek tarifi ile dilim dilim yiyeceğiniz, tüm evi mis kokularla dolduracak bir kek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: tarçınlı
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı bal
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı tarçın
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta, süt ve zeytinyağını bir kaba alalım, çırpma işlemine başlayalım.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kıvam aldığında en son balı ekleyelim.
Kek kalıbımızı eşit bir şekilde yağlayalım.
Daha sonra kek harcımızı eşit bir şekilde kalıba boşaltalım.
180 derece 30-40 dakika pişirelim.
Fırında Kolay Balkabağı ( Gerçekten Harika)
Fırında Kolay Balkabağı (Gerçekten Harika)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo bal kabağı
2 su bardağı şeker
Fırın poşeti

Hazırlanışı:
Kabakları doğrayıp fırın poşetinin içine katıyoruz. üzerine şekeri ilave edip poşetin ağzını kapatıyoruz.
Üzerine birkaç delik açıp fırın tepsisine katıyoruz ve 180° fırında 1, 5 saate yakın pişiriyoruz( çatalla kontrol edebilirsiniz) ŞİMDİDEN HERKESİN ELLERİNE SAĞLIK
Haşhaşlı Nokul (Anne Tarifi)
Haşhaşlı Nokul (Anne Tarifi) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Haşhaşlı Nokul (Anne Tarifi)'in ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kuru maya
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
2 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 1 kg un
400 gr ezilmiş haşhaş

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini karıştıralım. Çok sert olmayan bir hamur elde edelim.
Mayalanmaya bırakalım.
Haşhaş ve sıvı yağı karıştıralım. Sürülebilen kıvamda olsun.
Hamurdan peziler alalım. Yağ ile hamuru açalım.
Yırtılması sorun değil. İçine haşhaşı sürelim. Yuvarlayıp bölelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede iyice kızarana kadar pişirelim.
İsveç Köfte (Ama Tadı Bizden)
İsveç Köfte (Ama Tadı Bizden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
et suyu
galeta unu
un
hardal
karabiber
kekik
kimyon
köfte
sarımsak
soğan
soya sosu
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram köfte kıyması
3 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
1 soğan rendesi
2 diş sarımsak rendesi
3 yemek kaşığı süt
Karabiber
Kekik
Kimyon
Karışık baharat
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı su (Et suyu olması tercih ediliyor benim hazır yoktu iki köfteyi haşladım vallahi mis gibi oldu)
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı hardal

Hazırlanışı:
Öncelikle köfteyi yaparak işe başlıyoruz. Köfte malzemeleri karıştırılır, en az on dakika yoğurulur, ceviz kadar köfteler yapılarak bir tabağa alınır üzeri streçlenip en az yarım saat buzdolabında bekletilir.
Buzdolabından çıkarılan köfteler kızgın yağda kızartılır ya da bir fırın tepsisine alınıp üzerine biraz sıvı yağ gezdirip fırında da kızartılabilir, tamamen sizin tercihinize kalmış.
Köftelerimiz çabucak kızaracağı için sosumuzu da köfteler kızarırken yapalım. Çünkü sosta çok çabuk oluveriyor.
Tereyağ bir tavaya alınır ve köpürene kadar kızdırılır köpüren tereyağının üzerine un eklenir hafif rengi dönene kadar kavrulur.
Kavrulan unun üzerine su azar azar karıştırılarak eklenir. Bir anda karıştırırsanız topaklanma yapabilir o yüzden suyu yavaş yavaş ekliyoruz.
Su eklendikten sonra karıştırıp birkaç dakika kaynatıyoruz kaynayan sosumuzun üzerine üç yemek kaşığı kadar kremayı ekliyoruz ve kaynatmaya devam ediyoruz.
Birkaç dakika sonra da soya sosumuzu ve daha sonra hardalı ekleyip karıştırıyoruz karıştırarak kaynattığımız sosumuz birkaç dakika kaynadıktan sonra karabiber ekleyip altını kapatıyoruz.
Biz sosu biraz daha koyu sevdiğimiz için ben beş dakika fazladan kaynattım ve kıvam almasını sağladım.
İsterseniz sosun içine köfteleri atarak isterseniz de servis tabağın da birleştirerek servis edebilirsiniz. Kızarmış ekmekle harika oluyor. Servise hazır. …. #etyemekleri #köfteyemekleri #isveçköfte #anayemekler.
Creme Ole Pudingli Pasta
Creme Ole Pudingli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
creme ole
fındık
kakaolu bisküvi
puding
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket creme ole hazır puding
2, 5 bardak süt
1 paket kakaolu bisküvi (200 gr)
Ceviz, fındık gibi kuruyemişler de ekleyebilirsiniz
(bardak ölçüsü 200 ml)

Hazırlanışı:
Sütü bir kaba boşaltın. Creme oleyi üzerine dökün ve çırpma teliyle en az 3 dakika çırpın. (paketin üzerinde tarifi ve ölçüleri) yazıyor.
Elinizle bisküvileri kırarak küçük parçalara ayırın.
Pudingin üzerine dökün ve spatulayla karıştırın.
Herhangi bir kalıba streç film yerleştirin. (yuvarlak veya dikdörtgen kalıp) karışımı boşaltıp 3 saat dondurucuda bekletin.
3 saat sonra çıkarıp dilimleyin.
Yaz Tatlısı
Yaz Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Yaz Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
mavi haşhaş
haşhaş
mısır nişastası
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1. 5 yemek kaşığı kakao
1. 5 yemek kaşığı mavi haşhaş
3 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Tencereye, un, nişasta şeker ve sütü ekleyip karıştırarak pişirin.
Kaynayınca altını kapatıp vanilyayı ekleyin.
Hazırlamış olduğunuz muhallebinin yarısını başka bir kaba alıp kakao ekleyin.
Sade kalan muhallebiye de 1. 5 yemek kaşığı mavi haşhaş ekleyip karıştırın.
Sunum yapacağınız kaplara birer kepçe sade ve kakaolu muhallebinizden sırasıyla koyun.
Diğer yandan meyveli sosu için portakal suyunu şekeri ve nişastayı tencere alıp pişirin.
Pişen sosu biraz dinlendirip muhallebilerin en üstüne yine birer kepçe koyun.
Buzdolabında dinlendirip üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz Not: Ben her iki muhallebimde de haşhaş kullandım tavsiye ederim. Muhallebileri kaplara koyarken peş peşe koymamaya dikkat edin. İç içe girebilir.
Avakado Mezesi
Avakado Mezesi? Avakado Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
dereotu
havuç
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tahin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avokado
1 adet havuç
1 tutam dere otu
2 yemek kaşığı tahin
1 adet sarımsak
1 kase süzme yoğurt ( normal yoğurtta kullanılabilir)

Hazırlanışı:
1 kase süzme yoğurt içine 1 adet avokado eziliyor.
Bir tutam dere otu doğrandıktan sonra 1 tane havuç rendesi ve 1 sarımsak ezmesi eklenip 2 yemek kaşığı tahin koyulup karıştırılıyor.
Sunum için üstüne tereyağı eritip dökebilirsiniz.
Bebeklere Pankek
Bebeklere Pankek? Bebeklere Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
elma
muz
pekmez
peynir altı suyu
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane yumurta
1. 5 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı peynir altı suyu
Çeyrek muz
2 yemek kaşığı pekmez
2 dilim elma rondoda geçirilecek

Hazırlanışı:
Ezdiğimiz muzun içerisine bütün malzemeleri katıp sıvı bir hamur elde edelim.
Krep gibi yanmaz tavamızda iki tarafını pişirelim.
Mantarlı Veloute Soslu Izgara Tavuk
Izgara tavuk yapıyor, tarifimizi mantarlı veloute sosuyla zenginleştiriyoruz. Yanında sebzelerle çok şık bir sunum tabağı olacak.
Kategori: Tavuk
Etiketler: mantarlı
veloute
soslu
izgara
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk pirzola
500 mililitre tavuk suyu
30 gram tereyağı
200 gram kültür mantarı
60 mililitre zeytinyağı
4-5 adet tane karabiber
2 dal taze kekik
2 dal taze biberiye
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuk kemikten ve deriden ayrılır. Zeytinyağı, taze nane, taze biberiye, tane karabiber, tuz ve birkaç damla limon suyu ile en az 25 dakika marine edilir.
Veloute sos için; tencereye julyen kesilen mantarlar,tuz ve karabiber eklenerek sotelenir. Sotelenen mantarlar bir kaba alınır.
Aynı tencerede biraz tereyağı eritilir. Üzerine un eklenir ve rengi sarı olana kadar kavrulur. İçerisine tavuk suyu eklenir ve en az 15 dakika çırpılır. Sotelenen mantarlar içerisine eklenir. Kıvam alınca ocaktan alınır.
Marine olan tavuk pirzolalar döküm tavada kızartılır. Sos ile servis edilir.

Besin değerleri: calories: 400 kalori
Topalak Yemeği
Topalak Yemeği? Topalak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kemik suyu
kuru nane
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Önceden dökülmüş topalak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı kemik suyu
Su

Hazırlanışı:
Tenceremize yağlarımızı alalım güzelce eritelim üstüne baharatlarını atalım.
Salçamızı atalım karıştıralım suyunu ilave edip kapağını kapatın.
Güzelce kaynayan suyumuza dökmüş olduğumuz topalakları ilave edelim donsa eğer çözülmüş olması daha iyi dağılmaz.
Birlikte kaynatalım pişip pişmediğini kontrol ediniz ara ara.:)
Beşamel Soslu Fırın Makarna
Beşamel Soslu Fırın Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket makarna
1. 5 su bardağı süt
1. 5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Kara biber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Makarnaları haşlayalım kare bir bor camınız varsa dökelim.
Beşamel Sos Tarifi’nin Yapılışı; Tereyağı ve sıvı yağ küçük bir tencereye alınarak ısıtılır.
Un ilave edilerek kavrulur. Kokusu çıkan un kavrulmuştur.
Üzerine 1, 5 su bardağı süt ilave edilir. Çırpıcı ile hızlıca çırpılır, topak kalmaması sağlanır.
Tuz ve karabiber de eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
1-2 dk kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
Makarnanaın üzerine dökülür, en üstüne kaşar peyniri serpilir.
200 derece üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kıymalı Patates Dolması
Sevdiklerinizle birlikte hem şık hem de doyurucu bir akşam yemeği yemek istiyorsanız bu tarif tüm isteklerinizi karşılayacak türden!
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: kıymalı
patates
dolması
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
300 gram dana kıyma
1 adet kapya biber
3 adet sivri biber
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 adet domates
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Patateslerin içini tatlı kaşığı yardımıyla oyun.
Oymuş olduğunuz patatesleri kızgın yağda çok yumuşamayacak kadar kızartın.
Kıyma harcını hazırlamak için; bir tavada sıvı yağ ve soğanı kavurun.
Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Kavrulan kıymanın üzerine kırmızı kapya biber, yeşil biber, rendelenmiş sarımsak, soyulmuş, doğranmış domates ve tuzu ekledikten sonra 3-4 dakika daha kavurup ocaktan alın.
İçini oyup kızarttığınız patateslerin içerisine kavurduğunuz kıymalı harcı ekleyin. Bir fırın tepsisine veya güvecin içerisine patates dolmalarını yerleştirin.
Bir kapta su, salça ve tuzu ekleyip karıştırın. Bu karışımı patates dolmalarının üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 195 derece fırında 35 dakika pişirin. Patates dolmaları hazır,!
Armut Pastası
Armut Pastası? Armut Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
armut
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
kuş üzümü
pudra şekeri
şeker
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
un
vanilya özütü
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (Margarinde olur)
1 çay kaşığı vanilya özütü (Yoksa koymayabilirsiniz)
Yarım paket kabartma tozu
1,5 su bardağı dolusu un
4 adet yumurta beyazı
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 adet armut
1 adet elma (İsteğe göre)
1 çay bardağı kuş üzümü
1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Hamuru için malzemeleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz, pasta kalıbımıza kenarları yüksek olucak şekilde elimizle yerleştiriyoruz.
İçi için; meyveleri küp küp doğrayıp tavaya alıyoruz.
Şeker ekleyip 5 dk kadar ocakta orta ateşte karıştırıyoruz.
Ocaktan alıp içine kuş üzümü ve ceviz ekleyip tekrar karıştırıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
Köpük için yumurta beyazını şekerle çırpıp sert bir kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz.
İçine 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Kalıbımızın içine armutlu iç harcımızı koyuyoruz.
Üzerine köpüğümüzü koyuyoruz.
Üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz, armutları ince dilimler halinde kesip sırasıyla tepsinin üzerine diziyoruz.
180 derece fırında 45-50 dk arası kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Çıkınca yarım saat kadar dinlendirip kalıptan çıkarıyoruz.
Üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz
Sebzeli Peynirli Kek
Sebzeli peynirli kek siz çayınızı demleyene kadar 10 dakikada şipşak yapabileceğiniz bir lezzet. Kahvaltı için de şahane bir fikir.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: sebzeli
peynirli
kek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet patates
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet beyaz peynir
1 tatlı kaşığı pul biber (arzuya göre)
2 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
1 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba yumurta, süt, sıvı yağ ve yoğurdu koyup çırpalım. Üzerine küp küp doğranmış patates, soğan, biber, beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştıralım. Daha sonra tuz ve pul biberi de ekleyelim.
En son unumuzu ilave edip karıştıralım. Cıvık bir kıvamı olacak, o yüzden unu kontrollü ekleyelim.
Sıvı yağ ile yağladığımız borcama harcımızı eşit bir şekilde yayalım ve üzerine susam ve çörek otu ilave edip 180 derece fanlı önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar 15 dakika pişirelim.
Ev Limonatası
Ev Limonatası? Ev Limonatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet limon
2 adet portakal
1 ya da 1,5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
3 lt su

Hazırlanışı:
2 donmuş portakal, 2 donmuş limonun kabuklarını soyup, içine 1 ya da 1,5 su bardağı şeker koyup, rondodan geçiriyoruz.
Derin bir kaba bu karışımı döküp, üzerine 3 lt su ve 1 çay kaşığı limon tuzu ilave ediyoruz.
İyice karıştırıp, özdeşleşen karışımı süzüp, şişelere doldurup, dolaba koyuyoruz. Soğuyunca afiyetle içiyoruz
Fırında Patatesli Tavuk Kanat
Fırında Patatesli Tavuk Kanat? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kırmızı biber
biber
köri
limon
patates
soğan
tavuk kanat
tavuk eti
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket tavuk kanat
3 tane patates
3 tane soğan
1 limon
Kırmızı biber, karabiber, köri

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı yıkıyoruz, patatesi ve soğanı isteğe bağlı doğruyoruz. Ben soğanı kalın yarım ay şeklinde doğradım patatesi de parmak şeklinde.
Limon koymayı unuttum normalde koyuyorum daha lezzetli oluyor.
Bol zeytinyağı ve baharatlarla hepsini harmanlıyoruz.
200 derece fansız ayarda fırında pişiriyoruz (özellikle fansız, fanlı da sulanıyor ve daha güzel kızarıyor).
Kirazlı Bisküvi Pastası
25Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kirazlı Bisküvi Pastası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Pratik Pasta Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket kare bisküvi
1 su bardağı ceviz içi
1 paket bitter çikolata
1 su bardağı kiraz
1 su bardağı vişne
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
1. 2 paket kare bisk&uuml;vi, 1 su bardağı ceviz i&ccedil;i ve 1 paket bitter &ccedil;ikolatayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar halinde kırın.
2. 1 su bardağı kiraz, 1 su bardağı vişne suyu ve 1 su bardağı s&uuml;t&uuml; bisk&uuml;vili karışıma ilave edin.
3. Hepsini kaşıkla iyice ezin.
4. Dikd&ouml;rtgen bir kabı yağlı kağıt veya stre&ccedil; film ile kaplayın.
5. Karışımı aktarıp &uuml;zerini d&uuml;zeltin.
6. Buzdolabında 7-8 saat bekletin.
7. Servis tabağına ters &ccedil;evirin.
8. &Uuml;zerini &ccedil;ırpılmış 1 su bardağı krem şanti ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Taze Baharatlı Patates Salatası
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Taze Baharatlı Patates Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 patates
3 yemek ka��ığı mayonez
2 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 kırmızı soğan
1 çay bardağı kornişon turşu
3 dal taze tarhun otu
3 dal taze biberiye
3 dal taze kekik
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve küp doğrayın.
2. Derin bir kapta, patatesleri, küp doğradığınız kornişon turşuları, yemeklik doğradığınız soğan ve kıyılmış taze otları karıştırın.
3. Mayonez, hardal, elma sirkesi, sızma zeytinyağı, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırarak sos hazırlayın.
4. Patateslere sosu ekleyip harmanlayın.
5. Servis yapın.
Nar Ekşili Kuru Dolma
Antep yöresine özgü inanılmaz bir tarifimiz var. Nar ekşisi ve kurumuş biberlerin birbiriyle eşsiz buluşması bu tarife bayılacaksınız.
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: nar
ekşili
kuru
dolma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
20-25 adet patlıcan ve biber kurusu
250 gram kıyma
2 bardak pirinç
2 adet soğan
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı sumak
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
4 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru biber ve patlıcanları 15 dakika harlı ateşte haşlayın. Ateşten alıp soğuk suya atıp şoklayın. Daha sonra iç malzemelerinin hepsini karıştırıp yoğurun.
Şokladığınız patlıcan ve biberleri yarısına kadar doldurun ve ağzını kapatın. Tencerenize tek tek dizin.
Üzerine tekrar 1 tatlı kaşığı salça, nar eksisi ve birazcık sumak koyup sıcak su ile karıştırıp dolmalarınızın üzerine dökün.
Ve üzerine geçmeyecek kadar su koyup önce harlı ateşte sonra kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
Hamburger Ekmeği
Hamburger Ekmeği? Hamburger Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz maya
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket toz maya (11 gr)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Hamur yoğurma kabına ılık sıvıları, maya ve yumurtayı koyup karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek yoğurun.
Hamur cıvık olacak elinize yapışacak kıvamda.
Elinizde kalan hamuru yağ ile sıyırıp hamuru düzeltin ve mayalanmaya bırakın.
15 dk dinlenmesi yeterli sonra elinizi yağlayıp tepsinize nasıl boy isterseniz o büyüklükte yuvarlak yaptığınız hamurları koyun ve tepside tekrar 15 dk dinlendirin.
Üzerine su sürüp susam ekleyin ve 220 derece fırında pembeleşene kadar 15 dk kadar pişirin. Yumuşacık pofuduk ekmekleriniz hazır
Yaprak Sarması
Yaprak Sarması? Onlarca kişinin defterindeki Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
domates
karabiber
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
tuz
üzüm yaprağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet büyük boy soğan
3 su bardağı pirinç
1. 5 yemek kaşığı salça ( tercihe bağlı yarı yarıya biber be domates) Ben
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı nane
Maydanoz
2 şeker kaşığı tuz
1. 5 çay bardağı sıvı yağı
Üzüm yaprağı
( ben kokulu üzüm yaprağı kullandım )
Bir çimdik salça

Hazırlanışı:
İncecik bağımızın kokulu üzüm yapraklarından enfes ekşimsi tadı damağınızda incecik sarma İç malzemelerimiz için soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağını koyup soğanları güzelce alazlıyoruz.
Alazlanan soğana pul biberi ve salçayı ekleyip güzelce kavuruyoruz ve yıkadığımız pirinçi ekleyip orta ateşte karıştırarak kavuruyoruz.
Tuzunu ve baharatlarını koyup en son kıyılmış maydanozu ekleyip ocağın altını kapatıp en son kapattıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı koyup tereyağı eriyene kadar karıştırıp kapağını kapatıp 5 dk kadar demlemeye bırakıyoruz.
Yapraklarımızı açıp 1 çay kaşığı harç koyup sarıyoruz.
Sardığımız yaprakları tencere dik bir şekilde yerleştiriyoruz.
En son üzerine 1 soğanı ikiye ayırıp inçe inçe doğruyoruz salça ve 3 yemek kaşığı sıvı yağı ile bir çimdik salça ile kavuruyoruz ve tencerenin üzerine sarmaların üzerine koyuyoruz.
En son 3 yemek kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağını da döküp kaynar suyumuzu dolmaların üzerine yaklaşıncaya kadar döküyoruz ve kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
İsterseniz üzerine pul biber de koyabilirsiniz ve piştikten sonra limon sıkabilirsiniz.
Dolmaların dik dik pişmesi kesinlikle dolmalar ezilme yapmadan pişmesi içindir. Şimdiden afiyet şifa olsun