mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Et Sote
Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Et Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
patates
patlıcan
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram dana kuşbaşı
1 adet soğan
1 diş sarımsak
5-6 adet sivri biber
2 adet domates
Karabiber
Tuz
Kimyon
3 adet orta boy patates
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
3-4 adet patlıcan
2 yemek kaşığı un
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle püreyi hazırlıyoruz.
Patateslerimizi haşladıktan sonra sıcakken eziyoruz, süt ve tereyağı ekleyip karıştırmaya devam edip en son tuzunu ilave ediyoruz.
Et soteyi hazırlamadan önce dana kuşbaşıları 20 dakika düdüklüde haşlıyoruz.
Daha sonra 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile soğanları ve sarımsağı kavurduktan sonra biberleri de ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Haşlanan etlerimizi de ilave edip kavuruyoruz.
Domatesleri ekleyip iyice sönene kadar ağzı kapalı bir şekilde pişirip en son baharatları ekleyip altını kapatıyoruz.
Patlıcanları küp küp doğrayıp 20 dakika tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletiyoruz. Süzgece alıp iyice süzüldükten sonra az yağda kızartıyoruz.
Ve fırın kabımıza sıvı yağ sürüp üzerine püremizi yayıyoruz.
Üzerine patlıcanların yarısını yayıyoruz.
Üzerine et sotemizi yayıyoruz ve et sotenin üzerine kalan patlıcanları yayıyoruz.
Üstüne beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Tereyağını eritip unu iyice kavurduktan sonra sütü ilave ediyoruz. Topaklanma olmaması için çırpma teli ile karıştırmanızı tavsiye ederim.
Kıvam aldıktan sonra karabiber ve tuzunu ekleyip tepsimizin en üstüne yayıyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırına bu şekilde 20 dakika piştikten sonra üstüne kaşar peyniri rendesini ilave edip kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Şiş Köfte
Şiş Köfte? Şiş Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
ekmek
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
sarımsak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo normal yağlı dana kıyma
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı ekmek içi(ben ekmek içini kurutup robottan geçirip buzdolabında saklıyorum gerektikçe kullanıyorum)
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle sarımsak ve soğanı rondodan geçirip iyice suyunu süzdürüyoruz.
Daha sonra bütün malzemeleri karıştırıp iyicene yoğuruyoruz.
Daha sonra buzdolabında 2 saat kadar dinlendiriyoruz.
Ben 1 gün öncesi den yapıyorum.
Daha çok dinlenince daha güzel oluyor.
Daha sonra elimizi ıslatarak çöp şişlere geçiriyoruz.
200 derecelik fırında pişiriyoruz.
İster patates kızartması isterseniz pilavla servis yapabilirsiniz.
Üzeri Kuruyemişli Enfes Browni (Misafirlerinizden Tam Not Alacak)
Üzeri Kuruyemişli Enfes Browni (Misafirlerinizden Tam Not Alacak)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
bitter çikolata
çikolata
fındık
fıstık
kabartma tozu
kakao
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
125 gr tereyağı
2 paket bitter çikolata ( 80 gramlık )
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
Fındık, fıstık, badem vs.

Hazırlanışı:
Tereyağı bi tencereye alınıp eritilir.
Eridikten sonra ocaktan alınıp içerisine çikolatalar katılıp erimesi sağlanır. Başka bir kapta yumurta ve şeker çırpılır.
Ilımış tereyağı ve çikolata karışımı eklenip çırpılır.
Kuru malzemeler harmanlanıp karışıma eklenir.
Spatula yardımıyla karıştırılır. 24*24 ölçüde yağlanmış borcuma veya kelepçeli kalıba dökülür.
Üzerine istediğiniz kuruyemişlerden serpilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika kadar kontrollü bi şekilde pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra ılımaya bırakılır. beyaz çikolata benmari usulü eritilip süslenir. İster dondurmayla ister sade bi şekilde servis edilir.
Marul Çanağında Salata
Marul Çanağında Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
kabak
marul
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kabak
2 havuç
6 -8 yaprak marul
1 diş sarımsak
4-5 kaşık süzme yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Kabağı rendeleyip, süzgece alıyoruz.
Havucu da rendeliyoruz.
Yoğurdumuzu biraz su koyarak eziyoruz.
Yoğurdun içine sarımsağı rendeliyoruz ve tuzunu atıyoruz.
Kabağın biraz suyunu süzdükten sonra havuç ve yoğurtla karıştırıyoruz.
Kaselerin içine marul yapraklarını yerleştirip içine yoğurtlu harçtan koyuyoruz.
Kabak yoğurtla ve tuzla buluşunca çok sulanıyor.
Sulu sevmezseniz, kabağa biraz tuz atıp bekletin ve suyunu sıkın daha sonra yoğurt ve havuçla karıştırın.
Fırında Kıymalı Pırasa
Pırasanın en güzel tariflerinden biri. Hem pratik hem hafif hem de çok lezzetli bir pırasa yemeği. Bir kez yapan bundan sonra hep yapar.
Kategori: Pırasa Yemekleri
Etiketler: Pırasalı Ana Yemekler
Kıymalı En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Sebzeli Fırın Tarifler
Ev Yapımı Kış Yemekleri
Besleyici Aile Yemekleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
5 adet orta boy pırasa
1 küçük kase kavrulmuş kıyma
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yumurta
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Tuz
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Fırında kıymalı pırasa yapımı için; 5 adet orta boy pırasayı ayıklayıp, iyice yıkayın. Ardından halkalar şeklinde ince ince doğrayın. Ardından da 1 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Yağı ısıtıp, üzerine doğranmış soğanı ekleyin. Soğanı 2-3 dakika kadar kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine 1 küçük kase kavrulmuş kıyma ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak koyup, 3-4 kere karıştırın.
Son olarak kıymalı harcın üzerine ince ince doğradığınız pırasaları ekleyin.
Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı pul biber koyup, harcı iyice karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın. Orta ateş üzerinde pırasalar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Kıymalı pırasalı harcı pişirme esnasında suyunun iyice çekilmesini sağlayın.
Kıymalı pırasalı harç piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan harcın üzerine 2 adet yumurta kırın.
Harcı yumurta ile birlikte iyice karıştırın.
Daha sonra pırasalı harcı yağladığınız orta boy bir fırın kabı içine koyup, yayın.
Son olarak üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Ardından önceden ısıtılmış 190 derece fırına verip, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Fırında kıymalı pırasa piştikten sonra 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Chicken Tortilla Wrap
Chicken Tortilla Wrap? Onlarca kişinin defterindeki Chicken Tortilla Wrap Tarifi'nin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
chilli sos
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
kırmızı toz biber
toz biber
lavaş
limon suyu
marul
mayonez
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
4-5 adet lavaş ekmeği
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 küçük soğan (Rendenin en ince tarafından rendeleyin)
1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
Yeterince tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Birkaç limon suyu
3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı chilli sos
Bir kaç dilim domates ve marul
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü minik doğranır ve karıştırma kabına koyulur.
Üzerine yoğurt, salça, limon suyu, sıvı yağ, tuz, baharatlar rendelenmiş sarımsak ve soğan eklenir karıştırılır yarım saat dinlendirilir.
Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ alınır tavuklar yüksek ateşte karıştırılarak sotelenir.
Sos için mayonez, keyçap, chilli sos ve rendelenmiş sarımsağı bir kasede karıştırın.
Lavaşı tezgaha serin sadece bir kere ortasına kadar kesin.
Kesilen yerin yanına 1/4 i kadar olan yere sostan sürün ve yan yana gelecek şekilde sırasıyla önce sos-tavuk eti-domates ve marul dilimi-kaşar peyniri gelecek şekilde yerleştirin.
Önce lavaşı kestiğiniz yeri tavuk etinin üzerine kapatın sonra tekrar sebzelerin üzerine kapatın.
En son peynirin üzerinede lavaşı kapatıp tost makinesinde peynir eriyene kadar kızartın. Ev halkı o kadar çok beğendiki tekrar yapmamı istediler sıcak servis ypmanızı öneririm. Deneyecek arkadaşlarıma.
Ballı Susamlı Tavuk (Çin Usulü)
Ballı Susamlı Tavuk (Çin Usulü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
karabiber
ketçap
mısır nişastası
nişasta
sarımsak
sıvı yağ
soya sosu
susam
tavuk but
tavuk eti
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gram kalçalı but (Kemiklerinden ayrılmış)
2 yumurta akı
2 silme yemek kaşığı mısır nişastası
Karabiber
4 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı dolu dolu susam
1 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı bal
3-4 diş rendelenmiş sarımsak
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuklar jülyen ya da küp, doğranır.
Derin bir kapta yumurta akı, nişasta ve karabiber iyice çırpılır, içine tavuklar atılır. Yarım saat bu şekilde dinlendirilir.
Sıvıyağ tavaya alınır iyice ısıtılır.
Isınan yağa tavuklar konulur ve tavuklar güzelce kızarıncaya kadar pişirilir. Yaklaşık 10-15 dakika sürüyor. Bu süreçte sürekli tavuklara bakmak lazım, tavuğun, çıtır olması gerekiyor.
Ayrı bir kapta soya sosu, ketçap, bal, sarımsak, susam iyice çırpılır.
Çırpılan soya soslu karışım tavuklar kızarmaya başlayınca tavaya alınır ve 4-5 dakika da bu şekilde pişirilir.Çok lezzetli bir tarif deneceklere şimdiden, biz bayıldık bu tarife.
Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Tencere Yemekleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Pilav Tarifleri
Davet Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirinç
1 su bardağı rendelenmiş domates
1 su bardağı su
3-4 adet patlıcan
1 adet büyük kuru soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 çay kaşığı tuz
2 adet küp şeker
Taze çekilmiş karabiber
Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları şeritli soyduktan sonra küp küp keserek sıvı yağda kızartın.
2. Soğanı ufak küp doğrayın ve pilav tenceresinde zeytinyağı ile 1-2 dakika süreyle kavurun.
3. İyice yıkadığınız pirinci pilav tenceresine ekleyin ve soğanla birlikte 1-2 dakika kavurun.
4. Daha sonra rendelenmiş domatesi ilave ederek karıştırın.
5. Bir bardak sıcak su, tuz, karabiber, şeker ve patlıcanların yarısını ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatarak kısık/orta ateşte 10-12 dakika pişirin.
6. Pirinçler yumuşadığında ki, pilav hala biraz sulu olmalıdır, ayırdığınız kızarmış&nbsp; patlıcanları ilave ederek üzerini bir&nbsp; bez veya kağıt havluyla kapatın ve&nbsp; demlenmeye bırakın.
7. Ilık veya soğuk servis edin.
Airfryer acılı misket köfte tarifi: Airfryer'da acılı misket köfte nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Etiketler: köfte tarifi
philips airfryer
Porsiyon: 4

Malzemeler:
800 gram dana kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 dilim bayat ekmek ya da 3 çorba kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyin ve sarımsakları ezin.
Harç için derin bir kaba kıyma, ekmek içi ya da galeta unu, sarımsak, baharatlar ve salçayı ekleyin.
Tüm malzemelerin birbirine geçmesi için iyice yoğurun.
Streç film ile kaplayarak yarım saate yakın dinlendirin.
Dinlenen kıyma harcından küçük parçalar koparın ve misket şeklini verin.
Airfryer’in pişirme haznesindeki sepetin içine köfteleri yerleştirin.
Airfryer’i 180 dereceye ayarlayın ya da varsa köfte modunu seçin.
On beş dakika pişirin.
Köfteler renk değiştirip piştikten sonra çıkarıp servis edin.

Besin değerleri: calories: 125 calories
Avokado Puding
Çok fit, çok sağlıklı, çok çok lezzetli, tatlı mı tatlı, oldukça pratik 5 dakikada hazır bir tarifimiz var. Karşınızda “Avokado Puding”.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: avokado
puding
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet olgun avokado
3 adet olgun muz
4 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı bal
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Avokadoların ve muzların kabuklarını soyup çok küçük doğrayıp blendera koyuyoruz.(Ne kadar küçük doğrarsanız blenderda o kadar kolay parçalanıyor)
Kakao, bal ve vanilini de ekleyip tüm malzemeyi pürüzsüz olana kadar çekiyoruz.
Pudingimizi servis kaplarına paylaştırıp 1-2 saat buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Servis yapmadan önce üzerlerine arzuya göre Hindistan cevizi, file badem, Antep fıstığı tozu, fındık v.b dilediğimiz malzemeleri serpiştiriyoruz.
Balzamik Soslu Mısırlı Roka Salatası
Balzamik Soslu Mısırlı Roka Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon suyu
mısır
nar ekşisi
roka
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet roka
1 kase mısır
1 diş sarımsak
Balzamik sos
Zeytin yağı
Nar eksisi
Yarım limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Roka ayıklanıp yıkanır. İnce ince doğranır. Sarımsak rendelenir.
Mısır, balzamik sos, nar eksisi, limon suyu, zeytin yağı ve tuz ilave edilerek karıştırılıp, servis tabağına alınır.
Üzümlü Cevizli Kek
Üzümlü Cevizli Kek? Üzümlü Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 adet yumurta
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 şekerli vanilin
Ceviz kuru üzüm (istediğiniz kadar)

Hazırlanışı:
İlk olarak 4 adet yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz sonra şekerimizi ilave edip tekrar mikser yardımı ile çırpıyoruz.
Köpük köpük olduktan süt sıvı yağ sonra kabartma tozu ve vanilyamızı ekliyoruz.
Unumuzu da ilave edip hamurumuzu tekrar çırpıyoruz akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpalım.
Cevizimizi küçültelim ve küçültüğümüz ceviz ve üzümlerimize un ile karıştıralım.
Yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza önce kek harcımızdan arasına unladığımız ceviz ve kuru üzümlerimizi ilave edip üzerine kalan kek harcımızı ilave ediyoruz.
Önceden ısıtılmış fırınımıza kekimizi atalım 170 derecede 35-40 dakika sonrasında fırını kapatıp içinde içini çekmesini bekleyebilirsiniz.
Üzerine pudra şekeri eleyelim ve Devrik cümlelerim için özür küçük bebeğimle hızlı hızlı yazarken anca bu kadar oldu
Sabah Kahvaltısı İçin Yumurtalı Salata
Sabah Kahvaltısı İçin Yumurtalı Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
haşlanmış patates
patates
limon
maydanoz
salatalık
taze soğan
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet haşlanmış yumurta
1 adet haşlanmış patates
2 adet domates
1 adet salatalık
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
Tuz taze soğan (isteğe göre)
Yarım limon
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri doğrayıp (haşlanmış yumurta ve patateste dahil) servis kabına alıyoruz.
Üzerine zeytin yağını gezdirip üzerine tuz ekleyip karıştırıp servis ediyoruz.
Şipşak Köfte
Yapımının kolaylığıyla zamandan kazandıran köfte tariflerinin en güzellerinden şipşak köfte tarifi karşınızda! Ellerinize sağlık.
Kategori: Köfte
Etiketler: şipşak
köfte
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram dana kıyma
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Köfte için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisine alıp güzelce yoğurun.
Harca dilediğiniz boyutlarda şekil verin.
Tavanızın içerisine 2-3 yemek kaşığı kadar yağ koyup orta ateşte kızdırın.
Köftelerinizi tavaya alın. Arkalı önlü bir şekilde pişirin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!
Diyete Uygun Pizza
Diyete Uygun Pizza? Diyete Uygun Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates sosu
domates suyu
kaşar peyniri
peynir
kekik
kepek unu
un
kuru maya
kuru soğan
soğan
mısır
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
süt
tam buğday unu
buğday unu
tuz
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bardak tam buğday unu
1 bardak kepek unu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket kuru maya
Aldığı kadar ılık su
2 diş sarımsak
1 kaşık sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı domates suyu konservesi
Dileğiniz malzemeler (ben sosis, kuru soğan, sucuk, zeytin, biber ve mısır, yarım kaşık kekik, 2 yemek kaşığı domates sosu kullandım)
Kaşar rendesi Ölçüler klasik yuvarlak borcam’ a göredir.

Hazırlanışı:
Öncelikle süt hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım.
Daha sonra sütü ekleyelim ve ihtiyaç olursa ılık su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamuru 45 dakika dinlendirelim. (hamur çok aşırı kabarmıyor bilginize)
Hamur dinlenirken bir taraftan sosu için; domates sosunu, rendelenmiş sarımsağı ve diğer malzemeleri karıştıralım ve bunu da bir kenara alalım.
Son olarak üzerine konulacak malzemeleri doğrayalım ve karıştıralım.
Mayası gelen hamuru un ile borcam büyüklüğünde açalım ve borcamın altına mısır unu serelim.
Üzerine açtığımız hamuru serelim ve çatalla delikler açalım.
Hamuru önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına atalım ve 10 dakika pişirelim.
10 dakika sonra hamuru alalım ve üzerine önce sosu daha sonra üst malzemeleri ekleyelim ve 10 dakika daha pişirelim.
Tamamen piştiğinden emin olunca üzerine kaşar rendesi dökelim ve kapalı fırında 10 dakika dinlendirelim.
Teremyağlı Butik Kurabiye
Teremyağlı Butik Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
tarçın
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr teremyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
2. 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tane yumurta

Hazırlanışı:
İlk önce teremyağ ile pudra şekerini bir kapta güzel bir şekilde karıştırın.
Ardından yumurta, nişasta, kabartma tozunu ve tarçını ilave edin.
Unu en son yavaş yavaş yoğurarak katmaya devam edin.
Unun markasına göre değişiklik gösterebilir göz kararı ilave edebilirsiniz.
Hamur cıvık olursa kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Hamuru strece sarıp dolapta yarım saat dinlendirin.
Oklava yardımıyla 1 cm kalınlığında açın.
Kalıplarla şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
180 derecede üsttü hafif pembeleşince alın soğumaya bırakın.
Ispanaklı Lorlu Börek
Ispanaklı lorlu börek tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir börek hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Börek
Etiketler: ispanaklı
lorlu
börek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yufka
1 kilogram ıspanak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
250 gram lor peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı yumurta akı
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yıkanıp doğranmış ıspanaklar kaynar suya batırılıp çıkarılır, süzülür.
Sıvı yağda doğranmış soğan sotelenir. Salça eklenip karıştırılır ve elimizle sıkıp fazla suyunu aldığımız ıspanak katılır.
Salça eklenip karıştırılır ve elimizle sıkıp fazla suyunu aldığımız ıspanak katılıp kavrulur.
Ocağın altı kapatılıp lor peyniri, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
Sos için tüm malzemeler karıştırılır. Yufkanın biri tezgaha serilip her tarafı güzelce soslanır ve 4 eşit üçgene kesilir.
Kenarlarına iç harç koyup rulo sarılır. Yağlı kağıt koyulmuş fırın tepsisinin enine doğru rulo sarılmış börekler tek tek dizilir.
Tüm yufkalar aynı şekilde hazırlanır. Yumurta sarısı sürülür. Kalan sos üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Anne Usulü Sulu Köfte
Anne usulü sulu köfte, hem hazırlaması kolay hem de lezzetiyle herkesi memnun edecek bir tarif.
Kategori: Köfte
Etiketler: anne
usulü
sulu
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
1/2 adet soğan
1/2 çay bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 litre su

Hazırlanışı:
Köfteler için tüm malzemelerimizi yoğurtma kapına alalım ve yoğuralım.
Hazırladığımız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Un serptiğimiz tepsimizde köftelerimizi una bulayalım.
Tenceremize zeytinyağını döküp, iri küpler halinde doğranmış patates ve kalan soğanımızı doğrayıp salçalarını ilave edelim, salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
1 litre ılık suyumuzu ilave edip patatesler biraz pişince, köftelerimizi atalım.
15 dakika daha pişirdikten sonra sulu köfte hazır. Sıcak olarak servis edelim.

Besin değerleri: calories: 400 kalori
Güveç Tepside Tavuklu Sebzeli Yemek
Güveç Tepside Tavuklu Sebzeli Yemek? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bezelye
domates
kabak
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bütün tavuğun yarışı
3 tane patlıcan
3 tane kabak
1 su bardağı bezelye
3 tane patates
15 tane yeşil biber
3 tane domates
3 tane soğan
3 dis sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kimyon
Pulbiber

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk düdüklüye koyulup 2 su bardağı şu ile haşlanır.
Ayrı tencerede soğan ve bezelye sıvı yağı salça ile kavrulur ve güveç tepsiye boşaltılır.
Diğer sebzeler küp küp doğranıp ayrı ayrı kızartılır. Kenara alınır.
Haşlanan tavuk da ayrı yerde kızartılıp.
Kenara alınır güvece domates kesilip dizilir.
Üstüne kızarttığımız sebzelerin yarısı sırasıyla koyulur.
Sonra tavuk dizilir,tekrar kalan sebzeler dizilip, domates koyulup, sarımsak eklenip, haşladığımız tavuk suyundan 1 su bardağı eklenir.
Önceden ısırılmış 180 c fırında 30-40 dk pişirilip servis yapabilirsiniz,.
Kleftiko
Kleftiko tarifi ile yumuşacık, kemikten ayrılan kuzu etini defne ve kekik aromasıyla pişirin. Kleftiko tarifinin adım adım yapılışı için buyurun.
Kategori: Et
Etiketler: kleftiko
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kuzu incik
2 adet patates
2 adet soğan
4 diş sarımsak
4 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2/3 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kleftiko için bir kap içerisin de zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekiği ekleyip karıştırın.
Soğan ve patatesleri doğrayın.
Kabın içine ekleyip İyice harmanlayın.
Kuzu incikleri de aynı şekilde soslayın.
Marine ettiğiniz malzemeleri fırın kabına veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
Üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapatın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 2,5-3 saat kadar yavaş yavaş pişirin.
Etler kemikten ayrılacak kadar yumuşamalı. Kleftiko hazır.

Besin değerleri: calories: 560 kalori
Mangır Aşı (Yozgat Aşı)
Mangır Aşı (Yozgat Aşı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
kesme hamur
nane
sarımsak
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı kesme hamur
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye yeteri kadar su alıp kaynatalım.
Kaynayan suya yıkadığımız mercimekleri ilave edip devam kaynatalım.
Mercimekler biraz kaynadıktan sonra kesme hamurumuzu ilave edip haşlanmasını sağlayalım.
Daha sonra kaynatmış olduğumuz mercimek ve hamurlarımızı süzekte süzelim.
Sos için bi kaseye yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuz ilave edip karıştıralım.
Karışıma mercimek ve hamurları ilave edip karıştıralım.
Tereyağında naneyi yakalım ve mangır aşının üzerinde gezdirelim.