mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şalgam Dolması
Şalgam dolması nasıl yapılır? Kıymalı iç harçla hazırlanan, geleneksel ama farklı bir lezzet olan şalgam dolması tarifi burada!
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: şalgam
dolması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet büyük boy şalgam
300 gram kıyma
3 yemek kaşığı pirinç
3 yemek kaşığı köftelik bulgur
1 adet soğan
5-6 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Şalgam dolması için derin bir kapta kıyma, pirinç, bulgur, doğranmış soğan, maydanoz, salça ve baharatları iyice karıştırın.
Şalgamları soyun ve ince dilimler halinde doğrayın.
Tuzlu suda hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. (Çok dağılmasın, şekil alacak kadar yumuşaması yeterli.)
Haşladığınız şalgam dilimlerinin içine kıymalı harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Tencerede sıvı yağı ısıtın, salçayı ekleyip kavurun. Ardından su ve tuzu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız şalgam dolmalarını tencereye düzgünce yerleştirin.
Üzerine bir tabak kapatın. Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika dolmalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Şalgam dolması hazır.

Besin değerleri: calories: 280 kalori
Avcı Kebabı
Lezzetiyle geleneksel sofraları süsleyen Avcı kebabı tarifi ile tanışın. Kuşbaşı et ve sebzelerin muhteşem uyumu ile akşam yemeklerinizi şölene çevirin.
Kategori: Kebap
Etiketler: avcı
kebabı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
1 kahve fincanı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 adet patlıcan
2 adet patates
3 adet biber
2 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Avcı kebabı köftesi için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Misket köfte şeklinde yuvarlak şekil verin.
Tüm sebzeleri küp şeklinde doğrayın biraz yağlayarak fırında ön pişirme yapın.
Köftelerinizi kızgın yağda kızartın.
Pişen köfte ve sebzeleri fırın kabına alın. Üzerine sos malzemelerini karıştırıp dökün.
180 derecede 25 dakika pişirin.
Avcı kebabı hazır.
Red Velvet Chocolate Chip Cookies Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 32 Dakikada Red Velvet Chocolate Chip Cookies Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao tozu
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat
1/2 &ccedil;ay kaşığı tuz
170 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet b&uuml;y&uuml;k yumurta
1 yemek kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
1 yemek kaşığı elma sirkesi veya beyaz sirke
2 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
1 su bardağı beyaz damla &ccedil;ikolata (&uuml;zeri i&ccedil;in)
Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
Yulaf unu (daha hafif ve hafif tatlımsı)
Glutensiz un karışımları (glutensiz diyet i&ccedil;in)
Kuvert&uuml;r &ccedil;ikolata par&ccedil;aları (daha zengin ve yoğun tat i&ccedil;in)
Kuru meyve ve ceviz karışımı (damla &ccedil;ikolata yerine daha sağlıklı alternatif)
Margarin (pratik ama tadı biraz değişir)
Hindistan cevizi yağı (hafif hindistancevizi aromasıyla)
Bitkisel sıvı yağ (daha hafif ve kolay bulunan)
Pancar suyu veya tozu (doğal kırmızı renk i&ccedil;in)
Nar suyu (hafif kırmızımsı ton verir)

Hazırlanışı:
1. Fırını 175 derece&rsquo;ye (350&deg;F) ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
2. Orta boy bir kapta un, kakao, karbonat ve tuzu karıştırın.
3. B&uuml;y&uuml;k bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle &ccedil;ırpın.
4. Yumurtayı ekleyin, ardından vanilya ve sirkeyi ilave edip karıştırmaya devam edin.
5. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edin.
7. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alarak fırın tepsisine aralıklı koyun.
8. Her bir kurabiyenin &uuml;zerine bolca beyaz damla &ccedil;ikolata serpin (pişirmeden &ouml;nce).
9. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 10&ndash;12 dakika pişirin.
10. Kenarları hafif sertleşip, ortası yumuşak kalmalı.
11. Fırından &ccedil;ıkarıp 5 dakika tepside bekletin, sonra tel ızgara &uuml;zerinde tamamen soğutun ve servis edin.
12.
Milföy Tatlısı
Milföy tatlısı orjinal tarif ile kat kat çıtır lezzet yapın! 10 dakikada hazırlayın, fırında pişirin, afiyetle yiyin!
Kategori: Tatlı
Etiketler: milföy
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
1 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Milföy tatlısı için milföy hamurlarını oda sıcaklığında hafif yumuşayana kadar bekletin. Her milföy karesini ortadan ikiye kesin veya istediğiniz boyutta bırakın. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 175°C fırında, üzerleri hafif altın rengi alana kadar pişirin.
Orta boy bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını ekleyin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ilave edin, tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın.
Kremayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuyan milföylerin ortalarını dikkatlice bıçak yardımıyla ikiye ayırın.
Alt kısımlara kremadan bolca sürün ve üst kapakları kapatın. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Milföy tatlısı hazır.

Besin değerleri: calories: 280 kalori
Mülayim Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Mülayim Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yöresel Tarifler
Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Yöresel Çorbalar
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
1. Tereyağını bir tencerede eritin.
2. Ardından unu ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
3. Sarımsakları ezip, tencereye ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
4. Yavaş&ccedil;a, s&uuml;rekli karıştırarak sıcak suyu ekleyin (yaklaşık 1.
5. 5-2 litre kadar).
6. Karıştırmaya devam edin.
7. &Ccedil;orbanın kaynamasını bekleyin ve 10 dakika kadar orta ateşte pişirin.
8. Yoğurdu ve yumurta sarısını bir kaba alıp &ccedil;ırpın.
9. Azar azar &ccedil;orbanın suyundan ekleyerek karıştırarak ısıları eşitleyin.
10. Bu karışımı &ccedil;orbaya ilave edin ve karıştırarak &ccedil;orbayı kaynatmadan birka&ccedil; dakika daha pişirin.
11. Limon suyunu da ekleyin.
12. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavada tereyağını eritin.
13. Nane ekleyin ve birka&ccedil; saniye kavurun, ardından &ccedil;orbanın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
14. M&uuml;layim &ccedil;orbası servise hazır.
15.
Güveçte Lüfer
Akşam yemeklerinize lezzet katacak güveçte lüfer tarifimiz
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet lüfer
1 adet soğan
1 adet patates
2 adet defne yaprağı
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 dal biberiye
1 çay kaşığı biber salçası
Tuz
Pul biber
1 dilim dil peyniri

Hazırlanışı:
Balığı temizleyip, yarım fileto yapmak için ikiye bölün. Güveç kabına sırayla halka halka doğranmış soğan ve patatesleri dizin. Üzerine defne yaprağı ve balığı yerleştirin.
Diğer tarafta sarımsak, domates, biberiye, biber salçası, tuz ve pul biberi mikserde çekin ve balığın üzerine ilave edin. Isıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Sonrasında dil peynirini ilave ederek 15 dakika daha pişirin ve servis yapın.
Mısır Unlu Zeytinli Poğaça
Kısa sürede pratik bir şekilde hazırlayacağınız, ağızda dağılan, kıyır kıyır ve çok lezzetli bir poğaça tarifi.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Mısır Unlu Hamur İşleri
Mayasız Hamur İşleri
Zeytinli Tuzlu Atıştırmalıklar
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Pratik Poğaçalar
Porsiyon: 18 Adet

Malzemeler:
150 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Siyah zeytin
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Mısır unlu zeytinli poğaça için; derin bir kap içine 150 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Yağın üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun. Ardından 2 adet yumurta kırıp, yumurtalardan birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırın. Kalanı kaba ekleyin.
Tüm malzemeleri spatula yardımı ile güzelce karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 115 ml dir.
Daha sonra kaba 2 su bardağı mısır unu ve 1 paket kabartma tozu koyun.
Son olarak 2 buçuk su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Diğer tarafta küçük bir kase kadar siyah zeytini çekirdeğinden ayırıp, doğrayın.
Hazırladığınız poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Hamuru tezgah üzerinde eliniz ile güzelce açıp, orta kısmına doğranmış zeytin koyun.
Hamuru kapatıp, ters çevirin.
Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Son olarak uzunlamasına bıçak ile çizikler atın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Mısır unlu mayasız zeytinli poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Elmalı Tarçınlı Kurabiye
Elmalı tarçınlı kurabiye tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfak sizi bekler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: elmalı
tarçınlı
kurabiye
Porsiyon: 30

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
4-4,5 su bardağı un
3 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmaları soyup rendeleyin ve bir tavaya alın.
Üzerine toz şekeri serpin ve suyunu çekene kadar pişirin.
Tarçını da ilave edip iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Hamuru için tereyağı ile pudra şekerini yoğurma kabında iyice karıştırın.
Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru üç parçaya bölün. Dilediğiniz şekli verin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri yerleştirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın ve tepsiyi fırına verin.
Üzeri pembeleşene kadar pişirdiğiniz kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumalarını bekleyin.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.
Teremyağlı Çatal Kurabiye
Teremyağlı Çatal Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
kabartma tozu
limon suyu
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket teremyağ
2 yumurta akı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi yoğurma kabımıza alalım.
Kontrollü un eklemesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Hamurumuzdan kopardığımız ceviz büyüklüğünde parçaları oval şekil verip fırın tepsimize yerleştirelim.
Aklarını hamuruna kullandığımız yumurtaların sarılarını üzerlerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.
Karbonatlı Çörek
Bir dilimi ile yetinmek istemeyecek, damaklarda yer edecek enfes bir çörek tarifimiz var! Karşınızda: Karbonatlı çörek tarifi.
Kategori: Çörek
Etiketler: karbonatlı
çörek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı limon suyu
50 gram yumuşak margarin
1 su bardağı yoğurt
1 kase peynir
1 kase doğranmış dereotu

Hazırlanışı:
Kuru malzemeleri derin bir kapta karıştıralım en son karbonatı ekleyelim.
Üzerine limon suyunu ekleyelim.
Ortasına yoğurt ve margarini de ekleyip iyice yoğuralım.
Son olarak peynir ve naneyi de ekleyelim. Şekil verelim.
Fırın tepsisine yerleştirilen hamurun güzel kabarması için fırına koymadan önce dilimler halinde keselim.
200 °C fırında kontrollü olarak 35 dakika kadar pişirelim.
Cevizli İstiridye Tatlısı
Cevizli İstiridye Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı un (ele yapısırsa biraz un serpebilirsiniz unun kalitesine göre kıvamı değişebiliyor. )
2 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Şerbeti kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.
Malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım unu da ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Bıçak yardımıyla üzerine kesikler atalım alt taraftan çok hafif sıkalım ki daralsın böylece tatlımız istiridye görünümü alacak. İnerseniz çizik sayısını fazla yapabilirsiniz.
Tepsiye aralıklı olarak dizelim ve 175derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
İlk sıcaklığı cıkınca (yaklasık 2-3dak sonra) şerbetini gezdirelim ve çekene kadar bekleyelim.
Kremalı Mantarlı Makarna
Kremalı Mantarlı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
krema
makarna
mantar
parmesan
sarımsak
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna(ben şekli nedeniyle barillanın fusilli çeşidini kullandım)
1 paket(100 gr) parmesan
1 paket krema
Mantar
2 diş sarımsak
1 bardak süt
Karabiber
Tuz
Tereyağ

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlıyoruz, bu sırada mantarları zar gibi doğruyoruz.
Mantaraları siz zevkinize göre miktarını belirleyebilirsiniz.
Tavaya mantarın miktarına göre tereyağını ekleyin hemen mantarlarıda atın.
Yağ mantarlarla birlikte erisin.
Ocağı kısıkta tutun ve mantarların suyunu salıp çekmesine izin verin.
Sarımsakları mantara rendeleyip biraz karıştırın.
Ardından kremayı mantarların üzerine boca edin ve pişirin krema yoğunlaşmaya başlayınca 1 bardak sütü döküp kıvamlaştırın.
Karabiber ve tuzunu ekleyip 1 dakka kadar pişirin ve parmesanını rendeleyin.
Pişirip süzdüğünüz makarnayla karıştırın ve servis edin.
Kıtır Kurabiyeler
Kıtır Kurabiyeler? Onlarca kişinin defterindeki Kıtır Kurabiyeler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
susam
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram (oda ısısında) margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 yumurta
1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiğine un
Susam çörekotu

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştırın yoğurun. (Yumurtanın sarısı içine akı dışına gelecek ama ben biraz da kaşık ucu ile sarısından ayırdım siz komple beyazınıda kullanabilirsiniz)
Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapın.
Üzerini kapatıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
Tezgaha un serperek açın. 4 parmak kalınlığında uzunlamasına parçalar kesin. (fotosunu attım)
Bunları da 1 parmak kalınlığında kesin.
Üzerlerine susam, çörekotu yada mavi haşhaş serpip bıçak ucu ile alıp yağlanmış tepsiye dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirin. Süre vermiyorum çünkü her fırın farklı olabilir. Kontrollü pişirmekte fayda var.
2 tepsi çıktı bu ölçülerle, şimdiden yapacaklara kolay gelsin
Tok Tutan Şipşak Patates Salatası ( 5 dakikada )
Tok Tutan Şipşak Patates Salatası (5 dakikada)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış patates
patates
karabiber
limon
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
taze nane
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet haşlanmış patates
Maydanoz
Yeşil soğan
Taze nane
Yarım çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limon
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesler ezilmeyecek şekilde haşlanır.
Küçük küpler şeklinde doğranır.
Yeşillikler küçük küçük doğranır.
Diğer malzemelerde eklenip karıştırılır. Bitti bile. Deneyeceklere şimdiden
Girit Usulü Zeytinyağlı Bebek Enginar
Girit Usulü Zeytinyağlı Bebek Enginar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
enginar
limon suyu
sızma zeytinyağı
soğan
su
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet bebek enginar (saplı)
1 çay bardağı sızma yağ
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 çorba kaşığı un
Üzerini örtecek kadar su
2 limonun suyu
Dereotu

Hazırlanışı:
Konserve enginarları limonlu suya koyup bekletirken (ben ege’den vakumlu getirtmiştim ama yine de kararmasından korktuğum için öyle yaptım).
1 soğanı yemeklik doğrayıp yarım çay bardağı sızma zeytinyağ ve şekerle öldürüyoruz.
Enginarları üzerine yerleştirip suyla incelttiğimiz unu, tuzu limon suyunu ve üzerini geçecek kadar suyu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra sıcakken kalan yarım çay bardağı sızma yağı üzerinde gezdirip soğuyana kadar kapak kapalı şekilde bekletiyoruz.
Servis yaparken tabağa aldığımız enginarları dereotunla süslüyor ve afiyetle yiyoruz.Not:içine başka bir sebze eklenmediği için inanın çok daha lezzetli oluyor şiddetle tavsiye ediyorum.
Çilekli Pasta
Çilekli Pasta? Çilekli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çilek
fıstık draje
draje
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı krema
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
Krem şanti
Çikolatalı fıstıklı draje
Çilek
1 paket sıvı krema
1 paket sütlü çikolata
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle pandispanya için yumurta ve şekeri yüksek devirde 10 dakika kadar çırpıyoruz
Sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyip kalıba döküyoruz ve 180 derece fırında pişiriyoruz.
Krem şantiyi de hazırlayıp dolapta bekletiyoruz.
Ganajı hazırlamak için kremayı ısıtıp çikolataları içine atıp erimesini sağlıyoruz.
Pişen Pandispanyayı üç parçaya bölüp her katını kakaolu sütle ıslatıyoruz.
Aralarına krem şanti, fıstıklı çikolatalı draje ve çilek kullandım siz istediğinizi kullanabilirsiniz.
Son olarak etrafını şantiyle sıvayarak hazırladığım ganajı döküp soğuduktan sonra süsledim.
Yeşil Çay Limonatası
Yeşil Çay Limonatası? Yeşil Çay Limonatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
nane
şeker
su
yeşil çay
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 poşet yeşil çay
1 adet limon
1 demet nane
3 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce su kaynatalım yeşil çayı bir bardakta demleyelim.
İçine şekeri ekleyip karıştırın erisin.
Sonra çayı bir sürahiye dökün.
İçine yarım limonu sıkın içine soğuk suyu nane yarım limonda dilimleyin.
Dolapta soğuyana kadar bekletin, soğuk servis yapın, kolay gelsin.
Kabak Tava
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kabak Tava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 kabak
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı su
1 tutam tuz
1 tutam kabartma tozu
Yarım çırpılmış yumurta
500 ml ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Un, su, kabartma tozu, tuz ve çırpılmış yumurtayı karıştırın.
2. Kabuklarını soyduğunuz ve yuvarlak doğradığınız kabakları bulayın.
3. İyice ısıttığınız ayçiçek yağında kızartın.
4. Fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın.
5. Ilınınca servis yapın.
Portakallı Tart Kek
Herkesin kokusu ile mest olacağı hazırlaması oldukça pratik bir tarifimiz var! Portakallı tart kek tarifi için mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Tatlı
Etiketler: portakallı
tart
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
2 su bardağı portakal suyu
2 çay bardağı su
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 adet portakal
1 adet greyfurt
1 adet kamkat (kumkuat)
5-6 adet nane yaprağı

Hazırlanışı:
Kek için gerekli olan yumurta ve şekeri bir kaba alın ve bir mikser yardımı ile köpürene kadar iyice çırpın.
Sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesini de ekleyin ve yaklaşık bir dakika kadar daha çırpın.
Tart kalıbınızı güzelce yağladıktan sonra kek harcınızı tart kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kek pişerken portakal sosunu hazırlayın.
Sos için gerekli olan bütün malzemeleri bir tencereye alın ve iyice karıştırıp ocağın altını açın.
Kısık ateşte iyice kaynayıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin. Sos koyulaşınca ocağın altını kapatın.
Kek fırından çıktıktan sonra çukur kısma hazırladığınız portakal sosunu dökün ve bir spatula yardımı ile üstünü düzleştirin.
Üzerini portakal, greyfurt ve kamkuat dilimleri ve nane yaprağı ile süsleyin.
Buzdolabında 1-2 saat soğumasını bekledikten sonra servis edin.
Sıcak Çikolata
Sıcak Çikolata? Sıcak Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
süt
tarçın
toz kakule
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı çekilmiş toz kakule (tercihe göre)
2 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı vanilya şekeri
140 gram sütlü veya bitter çikolata

Hazırlanışı:
Sütü, orta ateşte bir tencereye alın.
Tarçın, kakule ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırın.
Kaynamaya yakın ateşten alın.
Çikolatayı sıcak karışıma katın.
Çikolata iyice eriyince fincanlarla servis yapın.
Enfes Mantılı Nohutlu Salata
Enfes Mantılı Nohutlu Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karabiber
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon
mantı
maydanoz
mısır konservesi
nane
nohut
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr mantı
1 kase nohut
2 tane kırmızı biber
Yarım kase kornişon turşu
1 kase konserve mısır
Yarım demet maydanoz
3 tane yeşil soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet nane
2 tane limon
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Nohutları geceden ıslatıp sabah pişiriyoruz.
Mantıyı yaklaşık 1 litre suda pişmeye bırakıyoruz.
Kırmızı biber, maydanoz, nane, dereotu, yeşil soğan ve turşumuzu ince ince doğruyoruz.
Pişen nohutları, mantıyı ve doğradığımız malzemeleri büyük bir kaba alıyoruz.
Limon, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile hazırladığımız sos ile birlikte malzemeleri bir güzel harmanlıyoruz.
Enfes salatamız hazır
Pudingli Kadayıf Sarma
Pudingli Kadayıf Sarma? Pudingli Kadayıf Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
kakao
margarin
muz
muzlu puding
puding
şeker
su
süt
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram muhallebilik kadayıf
2 yemek kaşığı margarin ve şeker
1 paket muzlu puding ve hazırlanışı için 3. 5 su bardağı süt
1 adet muz
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1. 5 yemek kaşığı un ve kakao
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle kadayıfı şeker ve margarinle kavurun dikdörtgen bir kaba koyun ardından sosunu ve pudingini ayrı kaplarda pişirin önce pudingi sonra sosunu dökün.
Üzerine muzları ince ince yuvarlak dilimleyin arasına koyun.
Dolapta bir müddet soğuduktan sonra 1 karışlık dilimler halinde kesin ve düz yuvarlayacağınız bir aparatla yuvarlayın(ben kek kaldırmak için kullanılan düz bir aparatla yaptım) efendim.