mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pancake Tarifi
Pancake? Pancake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Pancake hamuru için 2 adet yumurtayla 2 yemek kaşığı toz şekeri köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.
1 su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket şekerli vanilini de ekleyip tekrar çırpıyoruz.
1, 5 su bardağı un da ekleyip kek kıvamından daha yoğun bir kıvamlı hamur elde edecek şekilde çırpıyoruz.
Teflon tavayı biraz sıvı yağ ile yağlayıp peçeteyle yayıyoruz.
Isınmış tavaya 1 dolu yemek kaşığı pancake hamurundan alıyoruz.
Tavaya hamuru kaşığın ucundan akıtırsak daha düzgün yuvarlak şekilli pancake elde ederiz.
Hamurun üstü göz göz olunca diğer tarafını çevirip önlü arkalı pişirmiş oluyoruz.
Tavaya tekrar hamur dökmeden önce yeniden yağlamayı ihmal etmiyoruz.
Tantuni
Tantuni? Tantuni Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
köy biberi
biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bütün tavuk göğsü
2 adet köy biberi
2 adet domates
Tuz,karabiber,kimyon, sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzu yıkadıktan sonra küçük küçük küp şeklinde doğruyoruz.
Daha sonra tavaya alıp 5- 10 dk pişiriyoruz (suyunu verecektir ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz)
Hafiften kızarmaya başlayınca yağını ekliyoruz.
Sonra biberimizi de koyup biraz da biberle pişiriyoruz.
Daha sonra domatesinde kabuklarını soyup onları da ekliyoruz.
En sonda tuz,karabiber,kimyonu, ekliyoruz kapamaya yakın da sarımsağı ekleyip bi karıştırıp altını kapatıyoruz.
Sakızlı Muhallebi Tatlısı
Hafif ve aromatik bir tatlı arıyorsanız, sakızlı muhallebi tatlısı tam da istediğiniz lezzet!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 paket tuzsuz etimek
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 paket Sakızlı Muhallebi
7 su bardağı süt
Üzerine
1 paket Krem Şanti
Çikolatalı dondurma

Hazırlanışı:
Toz şekeri yapışmaz yüzeyli bir tavaya döküp kısık ateşte eritin. Tamamen eriyip karamelize olunca ocaktan alıp üstüne 2 bardak su ekleyin. Ocağa koyup yeniden eritin ve ocaktan alın.
Diğer taraftan 26 cm'lik yuvarlak bir kalıba ya da 30x30 ebadında bir kalıba etimekleri yerleştirin. Üzerine hazırladığınız karameli dökün. Sakızlı muhallebileri üzerindeki tarife göre hazırlayıp karamelin üstüne dökün ve soğutun. Krem şantiyi hazırlayıp tatlınızın üstüne yayın. Üzerine çikolatalı dondurma koyarak servis yapın.
Portakal Soslu Kış Tatlısı (Videolu)
Portakal Soslu Kış Tatlısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
labne
portakal
portakal suyu
şeker
su
süt
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı un
1 su bar şeker
1 portakal rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Islatmak için 1 su bar süt
1 su bar süt
1 paket kremşanti
200 gr labne
iki buçuk su bar portakal suyu
1 paket vanilyalı puding

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Köpük köpük olana kadar üzerine portakal rendesi,un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp yağladığımız borcam tepsimize döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken. Kremasını hazırlıyoruz bir paket kremşantiyi sütle çırpıyoruz.
Üzerine labne ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Dondurucuda dinlendiriyoruz, portakal suyunu tencereye alıp üzerine vanilyalı puding ekleyip koyulaşana kadar kaynatıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca kürdanla üzerini delip 1 su bardağı süt ile ıslatıyoruz.
Üzerine önce krema sonra portakal sosu ekleyip sürüyoruz. 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz
El Açması Ispanaklı Arnavut Böreği
El Açması Ispanaklı Arnavut Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
biber salçası
salça
ıspanak
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağına yakın ılık su
2 yemek kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı tuz
4 5 su bardağı kadar un
Yarım kilo doğranmış yıkanmış ıspanak
2 tane kıyılmış soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kasesi beyaz peynir
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp yarım saat kadar dinlendirin.
Arasına sürmek için tereyağı ve sıvı yağı ocakta eritin.
İç malzemesi için yağı tavaya koyun.
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan soğana biber salçası ve ıspanağı ekleyip karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
Bu aşamada tuzu dikkatli atın.
Beyaz peynir serpiştireceğimiz için tuzlu olabilir.
Pişen ıspanağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Dinlenen hamurdan 20 tane beze yapın.
10 lu iki gruba ayırın.
İlk 10lu grup bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın.
Yağlayarak üst üste koyun.
İkinci 10lu grup bezeyi de aynı şekilde açın.
İlk yağladığımız 10lu grubu tezgaha alın.
En üsteki hamuru yağlayarak elinizle tepsi büyüklüğünde açın.
Yağladığınız tepsiye koyun.
Ispanağı tepsideki hamurun üzerine yayın.
Ispanağın üzerine beyaz peyniri ufalayıp serpiştirin.
İkinci 10 lu grup hamuru alın.
En üstteki hamuru yağlayarak elinizle tepsi büyüklüğünde açın.
Tepsiye koyun ve kenarlarına iyice bastırın.
Bıçak yardımıyla istediğiniz şekilde kesin.
Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Harput Köfte
Harput Köfte? Harput Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
mor reyhan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase köftelik bulgur
1 kase yağsız çiğköftelik kıyma
1 adet kurusoğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı mor reyhan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz

Hazırlanışı:
Bulguru ve eti yoğurma kabına alıyoruz.
Üzerine 1 adet kurusoğan rendeliyoruz.
Karabiberi tuzu ve mor reyhanı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Bulgur ve et iyice özleşip toplanınca elimizle yuvarlayıp silindir şeklini veriyoruz.
Diğer bir tarafta yağda domates salçası biber salçası karabiber ve bir tutam mor reyhanı kızartıp üzerine kaynamış su ilave ediyoruz.
Su iyice kaynadıktan sonra köfteleri içine atıp 10-15 dakika pişiriyoruz. Harput Köftemiz hazır.
Fesleğenli Domatesli Ekmek Dilimleri
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Fırında Ekmek Üstü Lezzetler
Peynirli Domatesli Atıştırmalıklar
Kolay Hazırlanan Kahvaltılık Fikirleri
Misafir Sofraları İçin Aperatif Seçenekleri
Otlu Ekmek Dilimleri Tarifleri

Malzemeler:
2 dilim ekmek
1 adet domates
4 dilim kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak ekmek dilimlerinin üzerine kaşar peynir dilimlerini koyun. Daha sonra halkalar halinde kestiğiniz 1 adet domates dilimlerini yerleştirin.
Son olarak domates dilimlerinin üzerine tuz ve fesleğen serpiştirin.
Hazırladığınız fesleğenli domatesli ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Peynirler eriyene kadar pişirin.
Fesleğenli domatesli ekmek dilimlerini servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kabak Graten
Kabak graten tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden tarifimize alalım!
Kategori: Sebze
Etiketler: kabak
graten
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 adet kabak
2 adet paprika biber
1 paket emmental peyniri
1 paket sıvı krema
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kabakları 5-10 dakika haşlayın, uzunlamasına ikiye bölün ve daha sonra kaşık yardımıyla ortalarını oyun.
Küp küp doğranan biberleri sıvı yağda kavurun.
Üzerine küp küp doğranan tavuk göğüs etini ekleyip kavurmaya devam edin.
Pişince kremayı ve peynirin yarısını ekleyip karıştırın, peynir eriyince sos hazır olacaktır.
Bu sosu, oyduğunuz kabakların içine doldurun. Son olarak üzerine kalan peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Pazı Borani Sağlıklı Ve Lezzetli
Pazı Borani Sağlıklı Ve Lezzetli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
pazı
sarımsak
sıvı yağ
soğan
sumak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bağ pazı
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz (kendinize göre ekleyebilirsiniz)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase normal yoğurt
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 avuç ceviz içi

Hazırlanışı:
Önce pazıları yıkayıp saplarını ayırın saplarını kullanmıyoruz.
Pazı yapraklarını ince yemeklik doğrayın.
Tavaya biraz sıvı yağ dökün yemeklik doğranmış soğanı ilave edin kavurun sonra pazıları ilave edin tuz ve baharat döküp güzelce pazılar sinene kadar kavurun soğumaya bırakın önceden yapıp buz dolabına kaldırabilirsiniz.
Bir kaseye yoğurt ve sarımsak döküp karıştırın içine soğuyan pazıları ilave edin karıştırın servis tabağına alın.
Ayrı bir sos tavasında tereyağ, sıvı yağı ısıtın içine ceviz içi, sumak, karabiber kırmızı toz biber koyup, kızdırıp, yoğurdun üzerine dökün çok lezzetli oluyor. Soğansızda pazıları kavurabilirsiniz.
Borcamda Kara Gelin Pastası
Borcamda Kara Gelin Pastası? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Tatlıları
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı dolusu un
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
3 yemek kaşığı dolusu kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
80gr. bitter çikolata
1 kutu sıvı krema

Hazırlanışı:
Öncelikle çırpma kabına yumurta, şeker ve vanilya alınır, göz göz olana kadar 5-6 dakika çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenir, tekrar çırpılır.
Üzerine kakao, kabartma tozu ve un elenir, homojen bir kıvam alana kadar çırptıktan sonra yağlanmış büyük kare borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kontrollü pişirilir.
Fırınlar farklılık gösterebilir, kürdan testi yapmadan gecmeyin
Kek piştikten sonra biraz ılıması için kenarda bekletilir. 25 dakika yeterli.
Kek sütü iyice çekmesi için her yerine kürdan batırılır ve üzerine süt gezdirilir.
Muhallebisi için, tereyağ ve vanilya hariçinde bütün malzemeler uygun bir tencereye alınır, malzemeler iyice çırpılır.
Hiç bir topak kalmadığından emin olduktan sonra ocağın altı açılır, sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirilir.
Ocaktan alınan sıcak muhallebiye tereyağ ve vanilya eklenir, karıştırarak eritilir.
Daha sonra kekin üzerine eşit dökülür. Ilıması için kenarda bekletilir.
Ganajı için krema uygun ufak bir sosluk kabında kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır, ocaktan alınır.
Bitter çikolata ilave edilir.
Eriyene kadar güzelce karıştırılır.
Hiç beklemedem pastanın son aşamasını tamamlamak için üzerine dökülür.
Borcamı dikkatli bir şekilde oynatarak her yerine dağılması sağlanır.
Oda sıcaklığında soğuyan pasta dinlenmesi için en az 5-6 saat buzdolabında bekletilir.
Kabaklı Tuzlu Çörek
Kabaklı Tuzlu Çörek? Kabaklı Tuzlu Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Kiş Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
kabak
kaşar peyniri
margarin
maydanoz
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 tane yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 tane yaş maya yada 1 tatlı kaşığı instant maya
50 gr beyaz peynir
1 su bardağı ılık süt
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Çeyrek bağ maydanoz
1 tane kabak ince yerden rendelenecek
4, 5 su bardağı un (dikkatli ekleyin
En son katmak için 75 gr margarin veya tereyağı
Yumurta sarısı ve bolca kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık süt, şeker ve maya iyice eritilip yumurta, sıvı yağ, peynir tuz ve rendelenmiş kabak ve maydanoz ilave edilip un ilavesiyle kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Bu kıvamdaki hamura margarini ilave edin ve iyice yoğurup yağlı kağıt serilmiş yuvarlak yada dikdörtgen fırın tepsisine yayılır.
Bu şekilde mayalanmaya bırakılır.
Mayalanıp iyice kabarmış hamurun üzerine yumurta sarısı sürülür.
Söndürmeden üzerine kaşar peyniri rendesi serpilir.
Bolca bu şekilde 5 dk bekletilip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 -40 dk kontrollü olarak alt üst kızarana kadar pişirin.
Turşu Tadında Salatalık Salatası
Turşu Tadında Salatalık Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
isot
karabiber
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet salatalık
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Salatalıkları doğrayıp tuzladıktan sonra tel süzgece koyup sularının akmasını bekliyoruz.
Vaktiniz varsa 1-2 saat yoksa 15 dakika bekletiyoruz.
Üzerine tüm malzemeleri ekleyip karıştırdıktan sonra servise hazır.
Düdüklüde Et Kavurma
Düdüklüde Et Kavurma? Düdüklüde Et Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates sosu
et
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kuş başı doğranmış et kemikli de olabilir
3 adet kuru soğan
4 adet patates
3 diş sarımsak
2 su bardağı domates sosu
Pul biber
Karabiber
Kekik
Kimyon
Tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağı

Hazırlanışı:
Düdüklüye et soğan patates sarımsak domates sosu ve baharatlar eklenir.
Sıvı yağı ve tuzunu ekleyip 1 su bardağı su koyup kapağı kapatıp kısık ateşte 1. 30 – 2 saat pişirin.
Aşure Anneanne Tarifi (Tüm Ayrıntılarıyla)
Aşure Anneanne Tarifi (Tüm Ayrıntılarıyla) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çekilmiş badem
badem
çekilmiş ceviz
ceviz
çekilmiş fındık
fındık
dövme
fasulye
hindistan cevizi
kahve
karanfil
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
nar
nohut
pekmez
pirinç
şeker
susam
tarçın
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye
3 su bardağı dövme
5 su bardağı şeker
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı kadar tane karanfil
12 adet kuru kayısı ve
8 adet kuru incir. (küçük küçük doğranmış)
2 yemek kaşığı pekmez (olmasa da olur. Kahramanmaraş’ta konuluyor.Ben de ekliyorum rengi tatlı bir sütlü kahve oluyor)
1 su bardağı hafif çekilmiş ceviz (çok ufaltılmamış)
1 su bardağı hafif çekilmiş fındık
1 su bardağı hafif çekilmiş badem
1 su bardağı susam
2 adet Nar
Hindistan cevizi
Antep fıstığı
(Çerez ve süslemek için kullanılan malzemeler isteğe göre değiştirilip ayarlanabilir. )

Hazırlanışı:
AKŞAMDAN ISLAMA;Önce nohut soğuk (normal çeşme suyu gibi) su ile akşamdan ıslatılır. Islama suyuna tuz atılır. (kabuklarının çıkmaması için)
Fasulye ise tencereye bırakılıp su eklendikten sonra ateşte bir taşım kaynatılır.
Ocaktan alınıp ağzı kapatılarak bir gece bekletilir.
Dövme de aynı fasulye gibi.Bol su ile ateşte bir taşım kaynatılır.içine 1 bardak yıkanmış pirinç ilave edilip ağzı kapalı olarak bir gece bekletilir.
PİŞİRME; Ertesi gün fasulye ve nohutun beklediği sular dökülür.
Tencereye yeniden bol su alınır ve ayrı ayrı iyice yumuşayana kadar pişirilir. (şeker girdikten sonra dikleşebiliyorlar. Bu yüzden çok iyi pişmelidirler. ) Islanan dövme zaten pişmeye yakın halde olduğundan biraz kaynayınca iyice pişecektir.
Tüm malzemeler ayrı ayrı piştikten sonra büyük bir tencerede SULARI İLE BİRLİKTE karıştırılır. Suları SÜZÜLMEDEN. (bir leğen veya büyük bir kapta hepsini birleştirip sonra tencereye de ala bilirsiniz)
Yeniden ocağa alırken tarçın, karanfil, kuru üzüm, incir ve kayısı da eklenir. (kuru üzüm, kayısı ve inciri doğramadan önce yıkıyorum)
Kaynayıncaya kadar sık sık karıştırılır. İyice kaynayınca şeker eklenir. Arzuya göre pekmez konulur.
Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Kıvamını başlangıçta oldukça sıvı yapmanızı öneririm. çünkü bekleyip soğudukça katılaşıyor. Bu. Sebeple hazırda sıcak su bulundurmakta fayda var.
ÇEREZİN HAZIRLANMASI;Teflon bir tavaya hafif çekilmiş haldeki ceviz, fındık ve bademi alıyoruz.
Susamı da ekleyip kuru bir şekilde yani YAĞSIZ olarak 10-15 dk. karıştıra karıştıra kavuruyoruz.
Aşûremizi servis yapacağımız kaselere alıyoruz. Çerez ve süslemek için kullanacağımız diğer malzemeler ile göze hitap eder bir tarzda süslüyoruz. Nefis Aşûremiz hazır.
Erik Soslu Muhallebi (Videolu)
Erik Soslu Muhallebi (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
erik
file badem
badem
kedidili bisküvi
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı süt
6 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz kremşanti
1 paket vanilya
10-12 adet kedidili
Erik sosu
9-10 adet erik (anjelica)
Yarım su bardağı su
3 yemek kaşığı file badem

Hazırlanışı:
Muhallebi için yumurta sarısı, şeker, nişasta ve unu tencereye alın karıştırın.
Üzerine sütü azar azar ekleyerek karıştırın.
Ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra muhallebiyi ocaktan alın 10 dakika dinlendirin.
Ilıyan muhallebiye vanilya, toz kremşanti ve süt ekleyip çırpın. Muhallebi hazır.
Kedidili bisküvileri ufak ufak doğrayın iri olmasın.
Kaselere biraz muhallebi bir iki adet kedidili ekleyin.
Erik sosu için; ayıklanmış erikleri mutfak robotunda çekin, tencereye alın.
Üzerine şeker ve yarım su bardağı su da açılmış nişasta ekleyin.
Ocakta kaynayana kadar pişirin.
Pürüzsüz olması için sosu blenderdan geçirin.
Hazır olan kaselerdeki muhallebilerin üzerine pay edin.
File bademlerle süsleyin.
Buzdolabında en az iki saat dinlendirin. Kedidilleri yumuşasın. Evde erik varsa hemen deneyin.
Unicorn Kurabiyelerim
Unicorn Kurabiyelerim? Unicorn Kurabiyelerim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
nişasta
pudra şekeri
şeker hamuru
tarçın
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 adet yumurta
60 gr nişasta
125 gr pudra şekeri
400 gr un
Yarım çay kaşığı kadar tarçın
Beyaz, pembe, lila, sari ve mavi şeker hamuru
Yenilebilir altın toz
Gıda kalemi

Hazırlanışı:
Kurabiyesi için un hariç hepsini karıştırıyoruz.
Yavas yavas unu ekliyoruz gerekirse çok az daha un ekleyebilirsiniz.
Hamuru yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Ve açarak yuvarlak bi kalıpla kesiyoruz. Isınmış 175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Kurabiyeleri bir gün dinlendiriyoruz.
Üzerini beyaz renkli seker hamuruyla kaplıyoruz.
Renkli seker hamurlarından gül desenli kapakla şekil verip ballı suyla yapıştırıyoruz.
Boynuzunu da beyaz seker hamurundan yapıp toz altınla fırça yardımıyla kaplıyoruz.
Ve kurabiyemize yapıştırıp üzerine bıçakla hafifce centik atıyoruz. Gıda kalemiyle gözlerini de çiziyoruz ve kurabiyemiz hazır hem görseli hem tadı harika olan bu tarifimi deneyeceklere
Papatyalı Milföy Böreği
Papatyalı Milföy Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
milföy hamuru
sosis
susam
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
400 gr sosis
1 adet yumurta
Susam

Hazırlanışı:
Milföy hamuru nu şekildeki gibi çatalla şekil vererek bıçakla uçlarını kesiyoruz ve sıkıyoruz.
Ardından ters çevirip iç malzemeyi koyuyoruz. Ben sosis kullandım siz istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz
Şekil verip tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırına pişmesi için 200 dereceye atıyoruz. Sahur için güzel bir tarif deneyin derim şimdiden.
Tek Lokmalık Erik Pestili Faydaları ve Yapılışı
Tek Lokmalık Erik Pestili Faydaları ve Yapılışı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
kırmızı erik
erik
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 kilo kırmızı erik
1 çay bardağı şeker
100 ml su

Hazırlanışı:
Erikler güzelce yıkanır. Çekirdekleri çıkartılır.
Tenceremize alıp şekeri ve suyunu da ilave ediyoruz.
Erikler yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Kevgirden geçiriyoruz.
Sıcak sıcak hemen tepsimize ince katman olacak şekilde döküp güneşe koyuyoruz. Benim kullandığım tepsi ölçüsü 35*45 cm’dir. Bu ölçüden bir tepsi çıkmıştır.
Tepside 2 gün kuruyan eriğimizin tepsiden bıçak yardımıyla kenarlarından keserek ters çeviriyoruz ve 2 gün de o tarafını kurutuyoruz.
Dilediğiniz şekilde kesip sarıp dilerseniz ceviz, fındık, fıstık ve badem ile servis edebilirsiniz.
Muhakkak buzdolabında ağzı kapalı bir şekilde saklanmalıdır.
Haşhaşlı Tatlım
Haşhaşlı Tatlım? Haşhaşlı Tatlım Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon
nar
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2. 5 su bardağına yakin un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı su
2 3 damla limon
1 çay kaşığı tereyağı
2 paket krem şanti ve üzerine yazıldığı kadar süt
Nar

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti yapalım tüm malzemelerimin hariç tencereye koyalım.
Kaynamaya başlayınca limonu ekleyelim ve soğumaya bırakalım yumurtayı ve şekeri beyaz olana kadar çırpalım.
Ardından kekin diğer malzemelerini karıştıralım güzelce ve fırına verelim kürdanla piştiğini kontrol edelim.
Pişen kekimizin üzerini çatalla delelim ve keke soğuyan şerbeti dökelim ve soğumaya bırakalım.
Bu arada bizde krem şantiyi üzerindeki tarife göre yapalım ve dolaba kaldıralım dinlensin.
Kek tamamen soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine döküp dilimleyelim ve narla veya başka şekilde süsleyelim.
Elmalı Turta (Videolu)
Elmalı Turta (Videolu)? Elmalı Turta (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet elma
3 kaşık şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
1 su bardağı iyi kıyılmış ceviz
125 gram yumuşak tereyağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5-6 damla limon suyu
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Elmaları soyup rendeleyelim.
Bir tencereye alıp üzerine şeker ilave edelim.
Elmanın tadına göre şeker oranını ayarlayabilirsiniz.
Ocaktan almadan önce içerisine tarçını ilave edip ocaktan alalım.
Soğuyunca cevizi ilave edip karıştıralım.
Un hariç tüm malzeme yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Un eklenip hamurumuzu yoğuralım.
Bir avuç kadar hamurdan ayıralım geri kalan hamuru tart kalıbına yayalım elimizle kenarlara çıkaralım hamuru biraz.Hamura çatal batırıyoruz ki gereksiz kabarma olmasın diye.
Elmalı harcı hamurun üzerine dokun her yerine yayın.
Kanal hamuru bir merdane yardımıyla açıp şeritler şeklinde kesip kafes şeklinde turtanın üzerine yerleştirin 180 derece fırında alt üst ayarda pişirin.
Soğumuş olan turtanın üzerine pudra şekeri serpin ve servise hazır.