mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Beşamel Soslu Patates Musakka
Beşamel Soslu Patates Musakka? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber
2 adet domates
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 -2 kilo patates ( tepsimizin büyüklüğüne göre)
2 yemek kaşığı tereyağ
2,5 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri ( bir büyük kase)

Hazırlanışı:
Patatesleri yuvarlak halka şeklinde doğruyoruz, kızartıyoruz, iç harcı için; tavaya yağımızı koyup ısıtıyoruz.
Soğanları küp küp doğruyoruz tavaya alıp karıştırıyoruz.
Kıymayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz, salçasını domatesini biberini ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Baharatlarını ekleyip ocaktan alıyoruz, tepsiye patateslerin yarısını yerleştiriyoruz.
Üzerine kıymalı harcı ilave edip üzerine tekrar patates yerleştiriyoruz
Beşamel sos için; tereyağını eritip unu ilave edip karıştırıyoruz.
2-3 dk kavurup sütünü ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz, tuz ve karabiber ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz, patateslerin üzerine döküyoruz.
En üstüne rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz 200 derece fırında kızarana kadar,.
Bezelyesiz Rus Salatası
Sevilen mezelerden biri de Rus salatası. Bezelye sevmiyorsanız bezelyesiz Rus salatasının hem kıvamı hem tadı çok daha güzel oluyor.
Kategori: Meze
Etiketler: bezelyesiz
rus
salatası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet patates
2 adet havuç
4 adet salatalık turşusu
4-5 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı (silme) tuz

Hazırlanışı:
Bezelyesiz Rus salatası için patates ve havuçlar ayrı ayrı haşlanır.
Haşlanan patatesler, havuçlar ve salatalık turşusu minik minik doğranır.
Mayonezle beraber tuz da eklenerek tüm malzemeleri güzelce karıştırılır. Bezelyesiz Rus salatası hazır.
Teremyağlı Mor Lahana Salatası
Teremyağlı Mor Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mayonez
sarımsak
teremyağ
margarin
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet küçük boy mor lahanası
3 yemek kaşığı sıvı teremyağ
5 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk önce bir tava alınır içine teremyağı dökülür.
Sonra doğranmış lahanayı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavrulur ve sonra soğutmaya bırakılır.
Sonra geniş bir kase alınır. Yoğurt, mayonez, 1 diş dövülmüş sarımsak tuz koyulur ve karıştırılır.Soğuyan lahanayı yoğurt karışımına ekleyip karıştırılır.
Üzerine süslemek için ceviz koyulur servis edilir.
Samsun Mantısı
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Samsun Mantısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Yöresel Tarifler
Mantı Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
800 gram un (7 su bardağı)
2 adet yumurta
Alabildiğinde ılık su
Tuz
500 gram dana kıyma (siniri alınmış)
2 adet kuru soğan
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Öncelikle bir kabın içinde hamur malzemelerini karıştırın.
2. Orta sertlikte bir hamur elde edin.
3. Hazırladığınız hamurdan orta büyüklükte bezeler kopartın ve üzerini temiz bezle örterek 20 dakika dinlendirin.
4. Kıymanın içine ince ince doğranmış soğan, tuz ve karabiberi ekleyerek elinizde harmanlayın.
5. Dinlenen hamur bezelerini yaklaşık 50 cm çapında açın.
6. Açtığınız hamurları 3-4 cm olacak şekilde kesin.
7. Hamurların orta kısmına iç harçtan ekleyin.
8. Hamurları üçgen şeklinde kapatın ve iki uçtan birleştirin.
9. Hazırlanan mantılar un serpilmiş geniş tepside tüm mantılar yapılana kadar bekletilir.
10. Tencereye su konulur ve kaynayana kadar pişirilir.
11. Mantılar suyun içerisine atılır ve pişirilir.
12. Pişirme esnasında yukarı çıkan mantılar kaşık yardımıyla aşağı itilir.
13. Pişen mantılar suyun altından geçirildikten sonra süzülür ve servis tabağına alınır.
14. Samsun mantısını, sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
15. Cevizle servis etmek için; Geniş servis tabağını hafifçe yağlayın.
16. Tabana ince dövülmüş ceviz serpiştirin.
17. Üzerine mantıları ekleyin.
18. Önceden hazırlanmış tereyağlı sos ve ceviz parçaları eklenerek servis edilir.
19.
20. Samsun Mantısı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Mantı hamurunun kulak memesi kıvamında olmasına dikkat edin.
21. Mantıları tepside bekletirken mutlaka unlayın.
22. Bu sayede yapışmalarını önleyebilirsiniz.
23. Mantıları haşlarken, suyun içerisine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
24. Kaynama esnasında yüzeyde oluşan köpükleri kaşık yardımıyla atın.
Güveç (Fırında Ve Lokum Kıvamında)
Güveç (Fırında Ve Lokum Kıvamında)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates
karabiber
kekik
kereviz yaprağı
kimyon
mor soğan
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram kuşbaşı dana eti
3 adet domates
5-6 adet biber
15 adet arpa soğan(küçük) tercihen mor soğan kullandım
1 adet orta boy soğan
7 adet sarımsak
1 adet iri patates
1 yemek kaşığı salça (domates ve biber salçası karışık)
1 tatlı kaşığı kimyon, karabiber, pul biber, tuz, kereviz yaprağı kurusu
2 tatlı kaşığı kekik
4 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemeleri yıkayıp doğrayalım sarımsakları ortadan ikiye keselim, arpacık soğanlar tam güveçlik minik minik oldukları için onları doğramayalım bütün kalacak, patatesi küp küp doğrayalım, biberlerin çekirdeğini temizleyip julyen doğrayalım fotoğraflar yardımcı olacaktır.
Domatesleri küp küp doğrayalım, 1 adet soğanı da yemeklik doğruyoruz. Şimdi güvece yerleştirme zamanı
Önce yemeklik doğranan soğanları koyuyoruz, üstüne kuşbaşı dana etini, onun üzerine sarımsakları, bolca kekik ve kimyon diğer baharatları sonra ilave edeceğiz.
Kekik hem eti yumuşatır hemde şahane bi aroma verir, kimyon hazmı kolaylaştırır etin kan kokusunu yok eder. O yüzden etin üzerine sadece bu iki baharatı koydum.
Tereyağı, arpacık soğanları, biberleri, patatesi ve son olarak en üste domates koyup biraz sıvı yağ gezdirelim üzerine 1 su bardağı sıcak su dökelim
Sonra diğer baharatları ve tuzu ilave edelim en son salçayı biraz sıvı yağ ve 1 su bardağı sıcak su ilave edip karıştıralım güvece dökelim.
Üzerini folyo ile kapatıp üstüne güveç kapağını koyup önceden Isıttığımız 180 derece fırında pişirelim kontrollü olarak.
Benim fırında iki buçuk saatte pişti. Patates ve et pişmişse güvecimiz tamamdır. Yorumlarınızı ve fotoları bekliyorum.
Fırında Musakka
Fırında Musakka? Fırında Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
biber salçası
salça
defne yaprağı
domates
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
patlıcan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
300 gram kıyma
Bir kase kaşar
Soğan
Biber
Domates
Karabiber
Defne yaprağı
Kekik
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyuyoruz. Yuvarlak kesiyoruz.
Tepsiye yağılı kağıt serip, patlıcanları az yağlayıp, tepsiye diziyoruz.
Fırına veriyoruz.
Sonra kıymamızı iyice kavuruyoruz. Soğanları ekleyip, karabiber, kekik, koyup, salçamızı koyuyoruz, pişiriyoruz.
Piştikten sonra patlıcanları alıp, borcama diziyoruz.
Üstüne kıymalı harcımızı döküyoruz.
Kenarlarına defne yaprağı koyup, ilk önce 35 dk fırında en sonra çeri domatesleri biberleri küçük küçük doğrayıp, fırına koyup, az daha pişiriyoruz.
En son kaşarları koyuyoruz. Eriyince alıyoruz fırından.
Teremyağlı Tarçınlı Osmanlı Türk Kahvesi
Teremyağlı Tarçınlı Osmanlı Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
su
tarçın
teremyağ
margarin
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
1 çay kaşığı teremyağ
1 çay kaşığı ucu tarçın
1 fincan su

Hazırlanışı:
Cezveye 1 tatlı kaşığı kahveyi, 1 fincan suyu, 1 çay kaşığı teremyağı ve tarçını ilave edip karıştırırız.
Kısık ateşte pişiririz. Kremalımsı nefis bir lezzet oluyor Deneyenlere
Browni Tadında Islak Kek
Bir dilimle yetinemeyeceğiniz yumuşacık keki ve bol sosuyla enfes bir ıslak kek hazırlıyoruz. Browni tadında ıslak kek tarifi sizler için geldi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: browni
tadında
islak
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
1,5 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
50 gram bitter çikolata
1 tutam toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Browni tadında ıslak kek için yumurta ve şekeri geniş bir kaseye alıp 2-3 dakika iyice kabarıncaya dek çırpın.
Şeker iyice eriyince üzerine yağı ve sütü ekleyip karıştırın.
Elemiş olduğunuz un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin. Düşük ayarda çırpın veya çırpıcıyla dikkatlice karıştırın.
Kek harcını 30x30 veya 20x30 boyutlarında bir borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 35 dakika pişmeye bırakın.
Bu sırada sosu hazırlamak için çikolata hariç tüm sos malzemelerini bir sos tavasına alın.
Şeker eriyene dek kısık-orta ateşte pişirin. Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Fırından çıkardığınız keki kürdan ile güzelce delin, sosun iyi emilmesi için belirli aralıklarla delmeye özen gösterin.
Kek sıcak, sos oda sıcaklığında iken sosun yarısını üzerine döküp çekmesi için 25-30 dakika dinlendirin.
Ardından kalan sosu tekrar ısıtın, çikolatayı parçalayıp içinde erimesini sağlayın.
Keki dilimlere ayırın.
Daha sonra tekrar üzerine bu sosu döküp dinlenmeye bırakın.
Üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyin.
Browni tadında ıslak keki servis edin.

Besin değerleri: calories: 309 kalori
Kestaneli Krem Karamel
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kestaneli Krem Karamel Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
8 yumurta
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı kestane püresi
Kestane şekeri

Hazırlanışı:
1. Kestane p&uuml;resini s&uuml;t ile karıştırarak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale gelinceye kadar el blenderı ile karıştırın.
2. Yumurta, şeker ve vanilyaları ekleyip mikserle 15 dakika kadar &ccedil;ırpın.
3. Şekeri yapışmaz tavaya alıp kısık ateşte eriyip karamel haline gelinceye kadar pişirin ve karameli kaselerin tabanına paylaştırın.
4. Yumurtalı karışımı yakın mesafeden kaselere aktarın ve fırın tepsisine dizin.
5. Tepsiye kaselerin yarısına gelinceye kadar sıcak su doldurun.
6. 175 derece fırında &uuml;zeri kızarıncaya kadar pişirin.
7. Fırından alıp oda sıcaklığına gelinceye kadar beklettikten sonra buzdolabında 1 gece dinlendirin.
8. Ertesi g&uuml;n servis tabağına ters &ccedil;evirin.
9. &Uuml;zerini kestane şekeri ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Yılbaşı Choux Ağacı
40Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Yılbaşı Choux Ağacı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yılbaşı Yemekleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 ml su
4-5 adet yumurta
175 g un
110 g tereyağı
5 g tuz
1 adet yumurta beyazı (Oda sıcaklığında)
2-3 yemek kaşığı limon suyu
1 &ccedil;ay bardağı pudra şekeri
Gıda boyası (Dilediğiniz renkte)
Yılbaşı ağacı şeklinde &uuml;&ccedil;gen strafor
K&uuml;rdan
&Ccedil;eşitli yılbaşı s&uuml;sleri

Hazırlanışı:
1. Hamur i&ccedil;in fırınınızı 190 derece olacak şekilde ayarlayın ve ısıtın.
2. Su, tereyağı ve tuzu orta boy bir tencere veya sos tenceresine koyup kaynatın.
3. Kaynayan karışımı ocaktan alın ve &uuml;zerine un ekleyin ve kavurur şekilde karıştırın.
4. Bir araya gelince kısık veya orta ateşteki ocağa geri alın ve 1 dakika daha kavurarak karıştırmaya devam edin.
5. Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
6. (Bu aşamada, t&uuml;m karışımı tencereden alıp bir yağlı kağıda koyabilir ve bir sptaula yardımı ile kavurma işleminize ocaksız devam edebilirsiniz.
7. Daha hızlı soğuyacaktır.
8. )Soğuyan karışımı mikser kazanına alın ve orta devirde karıştırmaya başlayın.
9. &nbsp;Karıştırmaya devam ederken teker teker yumurtaları ekleyin ve 4.
10. yumurtadan sonra akışkan kıvamda değilse 5.
11. yumurtayı da ekleyebilirsiniz.
12. Karıştırmaya 1 dakika daha devam edin.
13. Sıkılabilir kıvama gelince, karışımı bir sıkma torbasına alın ve tepsiye arada boşluklar kalacak şekilde sıkın ve fırında &uuml;zeri renk alıncaya kadar pişirin.
14. Dekor i&ccedil;in &uuml;&ccedil;gen şeklindeki strafora, hamurların boyutunu da g&ouml;z &ouml;n&uuml;nde bulundurarak k&uuml;rdanları belirli boşluklar bırakarak saplayın.
15. Glaz&uuml;r i&ccedil;in yumurta beyazını mikserle k&ouml;p&uuml;rene kadar 1-2 dakika &ccedil;ırpma ile başlayın.
16. Daha sonra k&ouml;p&uuml;kl&uuml; g&ouml;r&uuml;nt&uuml;ye limon suyunu ilave ederek 1 dakika daha &ccedil;ırpmaya devam edin.
17. &nbsp;Bu sırada ayrı bir yerde pudra şekerini bir kaba eleyin ve &nbsp;karışımın i&ccedil;ine belirli aralıklarla ilave ederek 1 dakika s&uuml;reyle karıştırmaya devam edin.
18. &nbsp;Kıvamını anlamak &uuml;zere mikseri durdurun ve kaşığı karışımın i&ccedil;ine sokup k&uuml;rdan yardımı ile &ccedil;izik atın.
19. &Ccedil;izik 10-15 saniyede kapanıyorsa glaz&uuml;r hazırdır.
20. &nbsp;Daha hızlı kapanıyorsa kıvam alması i&ccedil;in biraz daha pudra şekeri ilave edin.
21. Hazırladığınız glaz&uuml;re dilediğiniz renkte bir iki damla gıda boyası ilave edin ve ister spatula ister mikser ile devam ederek karıştırın.
22. &nbsp;Hazırladığımız Choux hamurları soğuduktan sonra her birinin bir y&uuml;zeyini glaz&uuml;re batırın ve hazırlamış olduğunuz strafor zeminde k&uuml;rdanlara saplayarak devam edin.
23. Son olarak boşlukta kalan aralara dilediğiniz s&uuml;sler ile renk katın.
Saray Lokumu
Saray Lokumu? Onlarca kişinin defterindeki Saray Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı süt
125 gram margarin
1 su bardağı dolusu +1 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimizi yapmakla başlıyoruz.
Margarin ve vanilya hariç tüm malzemeyi tenceremize alıyoruz.
Muhallebiyi kaynayana kadar karıştırmanız gerekiyor çırpma teliyle çırpmaya ara vermeyin.
Göz göz olduğunda ocağı kapatıp margarin ve vanilyayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Ben üç tane borcam kullandım muhallebiyi dökmek için çünkü ince olması gerekiyor sararken kırılma olmasın.
Borcamları ıslayıp suyunu iyice süzdürüyoruz.
Muhallebiyi ster blendırla ister çırpma teliyle çırpıp borcamlara pay ediyoruz.
Ardından oda sıcaklığında soğutup buzdolabına koyuyoruz 3-4 saat soğuduktan sonra üzerine çırpıp hazır ettiğimiz krem şantiyi sürüp ince şeritler halinde kesip, spatula yardımıyla rulo yapıyoruz.
Arada spatulayı suya batırmayı unutmayın daha kolay sararsınız.
Daha sonra kenarlarını hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıyoruz işte bu kadar.
Badambura Poğaça
Şekline bakakalmayın! Emin olun, tadı daha güzel:) Çay saatlerinizin vazgeçilmesi olacak bu nefis poğaçaları yapmak için malzemeler hazırlansın!
Kategori: Poğaça
Etiketler: badambura
poğaça
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı su
100 gram margarin
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
2 su bardağı un
1 kase beyaz peynir

Hazırlanışı:
Süt, su, eritilmiş margarin, şeker, tuz, yumurta ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırın.
Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
Yarım saat dinlendirin.
Hamuru çok ince olmayacak şekilde açın.
Üzerine eritilmiş margarin sürün.
Rulo şeklinde sarın.
Bir parmak kalınlığında kesin.
Parçayı yan çevirip çukur oluşturun.
Çukura iç harç ekleyip, hafifçe kapatın.
Ters çevirip tepsiye dizin. (Kapattığınız kısım altta kalacak)
Üzerlerine eritilmiş margarin sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.!
Tek Tava Makarna
Tek Tava Makarna? Onlarca kişinin defterindeki Tek Tava Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
çeri domates
domates
köri
krema
makarna
maydanoz
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram makarna
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet küçük soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 paket krema (200 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı köri
10-12 adet cherry domates
1 avuç maydanoz
400 ml sıcak su

Hazırlanışı:
Sıvıyağı tavaya alıp soğan ve sarımsağı kavurun.
Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Ardından kremayı ve baharatları ilave edip karıştırın. Suyu da ekleyin.
Daha sonra sırasıyla makarnayı,domatesleri ve maydanozu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Hintpare
Hintpare? Hintpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
portakal kabuğu
sana yağ
şeker
sıvı yağ
su
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı hindistancevizi
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket sana yağı
1 pkt kabartma tozu
1 paket vanilya
İçine portakal kabuğu ve ya limon rendesi
3 su bardağı su
Birkaç damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle karıştırma kabına tüm malzemelerimizi alıyoruz.
Yoğurma işlemine başlıyoruz.
İçine portakal ve ya limon kabuğu rendeliyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Şeker pare şeklini veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Ayrı bir tencerede 15 dakika şerbetimizi kaynatıyoruz.
Not: fırından çıkardığımız hintparelerimize soğuk şerbeti döküyoruz. Sıcakken şerbetinizi dökmeyin yoksa hamurlaşır. Aroması ile çok güzel bir tarif yapmanızı tavsiye ederim.
Şifa Kaynağı Çorba
Şifa Kaynağı Çorba? Binlerce kişinin defterindeki Şifa Kaynağı Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
havuç
karabiber
limon suyu
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
1 küçük kase pirinç
1 adet havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ veya 1 yemek kaşığı tereyağı
1 bardak et suyu
1 küçük soğan
5-6 maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Arzuya göre Karabiber pul biber
5-6 su bardağı kadar sıcak su
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
Yarım limon suyu
1 bardak ılık su

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi güzel yıkayıp ocağa biraz su ilave ederek az tuzda koyarak pişiriyoruz ayrı bir tencerede yağı koyuyoruz soğanı incecik kıyma gibi doğrayıp, rendelediğimiz havuçla güzel kavuruyoruz üzerine sıcak su ilave edip pirinçlerimizi ilave ediyoruz.
Pirinç pişerken pişen etimizi didikliyoruz suyuyla birlikte çorbamıza ilave ediyoruz.
Pirincin piştiğini anladığımızda derin bir kasede terbiyesi için sosunu iyice çırpıcı ile çırpıyoruz pişen çorbamızdan bir kepçe alarak sosumuza karıştırıyoruz (çorbaya koyduğumuzda kesilmesin diye ılıştırıyoruz) ve çorbamızı karıştırarak sosu ilave ediyoruz.
5-6 dakika daha kaynayınca tuzunu ve ince kıyılmış maydanozu ilave ederek ocağın altını kapatıyoruz.
Biraz dinlendikten sonra sıcak sıcak servis yapıyoruz Deneyeceklere şimdiden.
Ben bu çorbanın yapımında Şerife Tuna Çakır arkadaşımızın çorbasından faydalanarak yaptım kendisine teşekkür ediyorum.
Kıyır Kıyır İstiridye Kurabiye
Kıyır Kıyır İstiridye Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
2 su bardağı nişasta
Aldığı kadar un kullandım azar azar ekleyin yumuşak bir hamur olucak
1 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı süt veya su (Kakaoyu hamura yedirebilmek için )

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
Üzerine azar azar un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
Hazırladığımız hamuru ikiye bölelim tekini kenarı alalım. Sade kurabiyeyi yapıcaz diğer parçayı da kendi içinde tekrar ikiye bölelim ve tekine kakao süt ekleyip iyice yoğuralım.
Toparlayıp kakaolu hamurumuzu hazırlayalım.
Hazırladığımız kakaolu hamuru ufak parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım.
Aynı şekilde sade olan kısmı da ufak parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım.
Daha sonra birtane sade birtane kakaolu hamurdan alıp elimizde birleştirerek yuvarlayalım.
Birbirine karışsın.
Ardından üzerine hafif bastırıp ucunu biraz sivriltelim.
Üzerine bıçağın arkasıyla çizikler atalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Tümünü hazırladıktan sonra kenarı ayırdığımız büyük sade hamuru da yine aynı şekilde sade olarak şekillendirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
180 derece çok iyi ısınmış fırında altı kızarıp üzeri çok hafif renk alana kadar pişirelim.
Fırından aldıktan sonra tercihen üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz ben kullanmadım böyle de gayet güzel oldu.
Hazır Kıvamında Pizzam
Hazır Kıvamında Pizzam? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
mısır
nescafe
salam
salça
sosis
su
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 nescafe fincanı yoğurt
3 nescafe fincanı un
Tuz
1 paket kabartma tozu
Kaşar
Sucuk
Salam
Sosis
Mantar
Mısır
Biber
Zeytin
Salça
Karabiber
Kekik
Su

Hazırlanışı:
Kabımızın içine yumurta yoğurt kabartma tozu un ve tuz ekleyip kulak memesi kıvamında yumuşak hamur yoğuralım.
Hamur biraz dinlensin garnitürü için bütün malzemeler tek tek doğranır daha sonra sosunu hazırlayalım.
Yarım yemek kaşığı salça biraz suyla özenir içine karabiber ve kekik atılır karıştırılır.
Hamurumuzu tepsiye yuvarlak bir şekilde açılır üstüne sos sürülüp malzemeler eklenir.
220 derece ısınan fırında 15 dakika pişirilir pişince üstüne kaşar rendeleyip fırının sıcağında kaşar eriyince yemeğe hazır demektir.
Zencefilli Havuç Çorbası
Zencefilli havuç çorbası tarifiyle nefis mi nefis vitamin deposuyla karşı karşıyayız. Afiyet olurken şifa da olsun. Sağlıklı günler!
Kategori: Çorba
Etiketler: zencefilli
havuç
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
5 adet havuç
1 adet patates
1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
3 diş sarımsak
1200 mililitre su
1 çay tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayın.
Patates ve havucu da aynı büyüklükte garnitürlük boyutunda olacak şekilde doğrayın.
Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Soğanları kavurun.
Patates ve havucu da soğanlarla beraber kavurmaya devam edin.
Sarımsak ve zencefili aynı havanda döverek ezin.
Soğan, patates ve havuca zencefili ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
Zerdeçalı ekleyin ve karıştırın. Ardından suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Havuç ve patates iyice yumuşayınca el blenderı yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çekin.
5-6 dakika daha kaynamaya bırakın.

Besin değerleri: calories: 77 kalori
3 Malzemeli Fit Kurabiye
3 Malzemeli Fit Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
damla çikolata
çikolata
kakao
muz
yulaf ezmesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet olgun muz
1 çay bardağı yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı damla çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Tabağa aldığımız olgun muzumuzu çatal yardımıyla eziyoruz yulaf ezmesi kakaoyu karıştırıyoruz. İsteğe bağlı damla çikolata ekliyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yerleştirdiğimiz kurabiyemizin üzerine hafifçe bastırıyor.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirip sıcak sıcak servis ediyoruz.