mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şeftalili Cheesecake
Şeftalili Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki Şeftalili Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
krema
labne
nişasta
şeftali
şeftali suyu
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağ
750 gram quark (Yoksa sadece labne peynir ile yapın)
1 paket labne
1 paket krema
1su bardağı şeker
3 yumurta
1 vanilya
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un
1 kase konserve şeftali (2 su bardağı şeftali suyu da olur, o zaman ekstra su ilave etmeyin )
1 çay bardağı su
1,5 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı şeker

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçiriyoruz, tereyağını eritip üzerine döküyoruz karıştırıyoruz.
Kalıbımıza döküp düzeltiyoruz.
Kreması için malzemeleri bir kaba alıyoruz, mikserle ya da çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Kalıbımıza döküyoruz, aluminyum folie ile kalıbın etrafını sarıyoruz, fırının altına borcamda su koyuyoruz, üzerinin yanmaması için.
170 derece fırında 55 dk pişiriyoruz.
Piştikten sonra bir saate yakın fırın kapağı açık şekilde içinde bırakıyoruz.
Daha sonra çıkarıp soğumaya bırakıyoruz,.
Sosu için; şeftaliyi rondodan geçirip püre haline getiriyoruz, malzemeleri tencereye alıyoruz, güzelce karıştırıp yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz, tel süzgeçten geçirip pürüzsüz hale getiriyoruz, pastamızın üzerine döküyoruz.
İlk sıcağı çıkınca buzdolabına kaldırıyoruz,.
Üzeri için çilek ve isteğe göre meyvelerle süslüyoruz,.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
limon
marul
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
salça
sarımsak
su
tuz
yeşil nane
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
Kaynamış sıcak su
2 domates
2 marul
Az yeşil nane maydanoz
2 salatalık
3-4 yeşil soğan
2 kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı karışık salça
Zeytinyağ
1 er tatlı kaşığı tuz kırmızı biber
Az karabiber ve kimyon
1 limon az nar ekşisi

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kapta ince bulgura sıcak suyu katalım tencere kapağını kapatalım o buharıyla yumuşayacaktır.
Yeşillikleri sebzeleri ince ince doğrayalım.
Ayrı bir tavada yağda soğanı kavuralım içine salçayı da katıp biraz daha kavurduktan sonra içine sarımsakta katıp karıştırıp ocaktan alalım.
Yumuşayan ince bulgurun içine yaptığımız soğanlı salçayı koyalım baharatlarını atıp karıştıralım.
En son yeşillikleri katalım üzerine az limon sıkıp nar ekşisi katalım karıştıralım
Taco
Taco? Onlarca kişinin defterindeki Taco Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
avokado
beyaz soğan
soğan
domates
haşlanmış mısır
karabiber
ketçap
kırmızı biber
biber
kırmızı soğan
kıyma
limon suyu
şeker
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
toz kişniş
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı yaş maya
2.5 su bardağı un
Lavaşı yağlamak için tereyağ
200 gram kıyma
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı ketçap
1 adet kırmızı soğan yada beyaz soğan
1 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı toz kişniş
5 yemek kaşığı haşlanmış mısır
4 5 damla limon suyu
1 adet avakado
Yarım limon suyu
1 küçük kase süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Hazır lavaş kullanmak isterseniz hazır lavaşı 15 cm çapında yuvarlak keselim.
Kendiniz yapacak olursanız lavaş için gerekli tüm malzemeleri yoğuralım mayalandırıp ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp 15 cm çapında açalım.
Kenarlarının düzgün olması için bıçakla keselim. Teflon tavada arkalı önlü pişirelim. Erittiğimiz tereyağ ile pişen lavaşları fırça yardımıyla yağlayalım.
Bir muffin kalıbının arka tarafına lavaşları üzerleri açık olacak şekilde yerleştirelim.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 5-10 dakika pişirelim. Fırından çıkınca kalıp şeklinde olacaklardır.
Kıymalı harç için bir tavada kıymayı hafif kavurun içerisine baharatları ve en son ketçabı atıp pişene kadar kavurun.
Avakado sos için avakadoyu ortadan ikiye bölüp kabuğunu çıkaralım. Kabuğunu soyup ince ince doğrayalım limon suyunu ve karabiberi ekleyip kenara alalım.
Domates sos için mısır hariç tüm malzemeleri çok inceltmeden rondodan geçirelim. En son mısır ekleyip karıştıralım.
Fırından çıkardığımız kıtır lavaşların içerisine soslarımızdan sırasıyla dolduralım.
Lavaşı evde yapacak olursanız hamur fazla gelebilir. Dilerseniz yarısını buzluğa atın dilersenizde iç harçlarınızın ölçüsünü arttırabilirsiniz.
Peynirli Roka Salata
Peynirli Roka Salata? Peynirli Roka Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
limon
peynir
roka
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ roka
Yarım limon
2 kaşık sirke tuz
Yarım çay bardağı rendelenmiş peynir
1 adet domates
3 kaşık zeytin yağ

Hazırlanışı:
Rokalarımızı iyice yıkayalım kuruması için kaba koyun.
Servis tabağına rokalarımızı elinizle kopartalım.
Üzerine domatesi doğrayın rendelediğimiz peyniri ilave edin.
Yağlı sosu ilave edin. Servise hazırdır salata
Türk Kahveli Muhallebi
Türk Kahveli Muhallebi? Türk Kahveli Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç unu
un
şeker
su
süt
türk kahvesi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 Litre süt
1 su bardağı şeker
2 tatlı kaşığı türk kahvesi
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve türk kahvesi derin bir tencereye alınıp, ocağa koyulur.
Ara ara karıştırarak kaynatılır.
Bir başka kaba pirinç unu, nişasta ve soğuk su karıştırılır.
Üzerine kaynayan sütten bir kepçe eklenip, ılıması sağlanır.
Oluşan karışım ocaktaki kaynayan süte eklenir.
Muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir.
Daha sonra kaselere paylaştırılır.
Üzeri istenilen şekilde süslenir.
Erişte (salça Soslu) 2 kişilik
Erişte (salça Soslu) 2 kişilik? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
erişte
kapya biber
biber
karabiber
kekik
makarna
maydanoz
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 avuç erişte makarna
1 tane orta boy domates
1 tane yeşil biber ve kapya biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Bir tutam kıyılmış maydanoz
Kekik
Kara biber
Tuz
Sıvı yağ
Sıcak su

Hazırlanışı:
Yağımızı tavaya alıp kabuğunu soyduğumuz ve kıydığımız domatesleri yağda biraz pişiriyoruz. ( Ben domateslerin kabuklarını soymam tercih sizin;))
Salça ve kıydığımız biberi de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
Küçük küçük doğradığımız sarımsağı da ekliyoruz.
Baharatları ekliyoruz.
Biraz sonra iki avuç erişteyi de ekleyip biraz kavuruyoruz.
(3-4 dakika) daha sonra aynı pilava koyar gibi üzerini hafif geçecek şekilde sıcak su ekleyip kısık ateşte 10 dk pişiriyoruz. (En küçük ocakta)
Suyunu çekince maydanoz ve varsa dere otunu ekleyip karıştırıp demlenmeye bırakıyoruz.:)
Tas Kebabım
Tas Kebabım? Binlerce kişinin defterindeki Tas Kebabım Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kekik
kuşbaşı
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et
4 patates
3 biber
2 domates
2 diş sarmsak
2 kaşık tereyağ
1 soğan
1 kaşık salça
1,5 bardak sıcak su
Tuz
Kekik
Karabiber
Pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşbaşı etlerimizi 2 kaşık tereyağın da orta ateşte 20 dk kadar kavuruyoruz.
Ara ara karıştırarak kavurun kapağı kapalı olacak yalnız tavada et kavurur gibi değil tencerimiz de kapağı kapalı suyunu salıp çekecek tam o sırada küp küp doğradığımız soğan ve biberleri ekliyoruz.
Kısık ateşte 10 dk kadar kavuruyoruz. Daha sonra küp küp kabuklarını soyup doğradığımız domateslerimizi ekleyip bir 10 dk daha kavuruyoruz.
Daha sonra salçasını bahartalarını ve suyunu ekleyip ağzı kapalı bir şekilde orta ateşte ara ara karıştırarak 20 dk daha pişiriyoruz.
Tuzunu ocaktan almaya yakın atıyoruz. Et sertleşmesin diye. Bu arada biz küp küp doğradığımız pateteslerimizi kızgın yağda kızartıyoruz.
Pişen etlerimizin üzerine kızaran patateslerimizi yayıp şöyle bir çok karıştırmadan birbirine harmanlanmasını sağlıyoruz ve servis ediyoruz.
Çilekli Magnolia
Çilekli Magnolia? On binlerce kişinin defterindeki Çilekli Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
dövülmüş fındık
fındık
nişasta
petibör bisküvi
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket sıvı krema
1 paket vanilya
Rondadan çekilmiş toz haline getirilmiş
1 paket yulaflı bisküvi
1 paket petibör bisküvi
Yeterince çilek
Dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Krema kullanmak istemeyenler muhallebi ılığıdında bir poşet kremşanti ekleyebilirsiniz. Kıvamı çok koyu olursa soğuk süt takviyesi yapın. Bu şekil de çok güzel oluyor.
Uygun tencerenin içerisine; un, nişasta, şeker, yumurta sarısını ilave edip, sütü de azar azar dökerek aynı anda karıştıralım, bu şekilde yaparsak topaklanma asla olmuyor.
Kaynama noktasına gelene kadar muhallebiyi karıştırmaya devam ediyoruz. Göz göz olunca, vanilyasını ve tereyağını da ilave edelim ve 2 dk kadar orta ateşte karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Pişen muhallebiyi ılımaya alalım, arada karıştiralım ki üzeri kabuk tutmasın.
Muhallebi ılıdığında 2 dakika boyunca mikserle çırpın. 1 paket sıvı kremayı muhallebinin içerisine koyup, mikserle 5 dk kadar çırpmaya devam edin.
Sunum bardaklarımızın en altına bisküvilerden 1 yemek kaşığı kadar koyalım.
Önceden dilimlediğiniz çilekleri de bardakların kenarına yerleştirelim, dilimler ne kadar ince olursa yerleştirmede zorlanmasınız. Muhallebiyi her bardağın yarısına kadar paylaştıralım.
Üzerine tekrar 1, 5 yemek kaşığı bisküvi koyup kaşıkla düzleyelim. Kalan muhallebide paylaştırıp üstüne bisküvi ilave edip fındık ile süsleyip çilekle taçlandıralım deneyecek olanlara.
Kaşarlı Soslu Makarna
Kaşarlı Soslu Makarna? Kaşarlı Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
konserve domates
makarna
tereyağı
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket istenilen makarna
2-3 adet domates (Ya da yarım kavanoz domates konservesi)
5-6 dal yeşil soğan sapları
2 kaşık tereyağ
Tuz
50 gr kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün. Sos için ben yazdan hazırladığım konservesini kullandım. Domates kullanacak olanlar ister rendelensin isterse de küçük küpler şeklinde doğransın.
Şimdi sosa gelelim. Tencereye tereyağını koyun ve eritin.
Ardından domatesi ve tuzunu ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
Domates suyunu çekince üzerine incecik doğradığınız soğan saplarını da ekleyin ve bir tur daha karıştırıp üzerine makarnayı ekleyin.
Tüm malzemeler birbirine karıştıktan sonra bir tabağa alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip sıcak servis edin.
Çılgın Enerjik Sandviç (Dikkat Enerji Patlaması Yaşatır)
Çılgın Enerjik Sandviç (Dikkat Enerji Patlaması Yaşatır)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bal
ceviz
fındık
fıstık ezmesi
kaymak
kuru yemiş
tam tahıllı ekmek
ekmek
üzüm
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Dilimlenmiş Tam Tahıllı Ekmek
Kaymak
Fıstık Ezmesi (Mümkünse şekersiz)
Bal
Yaş kuruyemiş (Ceviz, fındık, üzüm vb. )

Hazırlanışı:
Öncelikle ekmeğimize kaymağı sürüp tabanlık yapalım
Üstüne Fıstık ezmesini sürelim (fıstık ezmesi mümkünse şekersiz olsun, bal da ekleyeceğimiz için çok şekerli gelebilir)
Sonrasında yaş kuruyemişleri ilave edelim
Ve üstüne balı ilave edelim.
Pofuduk Kaşık Poğaça
Pofuduk Kaşık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 bardak süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı içine sarısı dışına
3 su bardağı un
Peynir

Hazırlanışı:
1 su bardağı ılık suda maya ve şeker çözdürülür.
Süt ve yağ tuz eklenip karıştırılır.
Yavaş yavaş un eklenip güzelce yoğurulur. Mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınıp elde açılır.
Peynir katılıp yuvarlanır yağlı tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sürülür ve çatalla çizik atılır.
180 derecelik fırında pişirilir yaklaşık 25 – 30 dakika.
Brokolili Omlet
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Brokolili Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Yumurtalı Tarifler
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Sizden Lezzetler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
Bir kaç dal brokoli
1 adet yumurta
Göz kararı tuz
Karabiber
Pul biber﻿﻿﻿﻿﻿
Yeteri kadar sıvıyağ&nbsp

Hazırlanışı:
1. İlk olarak brokolimizi bol suda yıkıyoruz.
2. Daha sonra birkaç dal kesiyoruz.
3. Tekrardan sudan geçiriyoruz.
4. Ve az bir suda haşlıyoruz.
5. Brokolilerimiz yumuşadığı zaman suyunu süzüyoruz ve birkaç parçaya bölüyoruz.
6. Ardından yağda soteliyoruz.
7. Üzerine çırpılmış yumurtayı döküyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Krem Şantili İrmik Tatlısı
Krem Şantili İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kakaolu krem şanti
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
10 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
1 paket kakaolu krem şanti + 1 su bardağı süt
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tencereye sütü, şekeri, irmiği koyup sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.
Kaynayınca vanilya ve tereyağ ekleyip karıştıralım.
Biraz daha pişirdikten sonra ocaktan alalım ıslatıp suyunu süzdürmüş olduğumuz borcama dökelim.
Bu arada bir kaba 1 paket krem şanti ile 1 su bardağı süt koyarak iyice çırpalım ve dolaba koyalım.
İrmik tatlımız da soğuduktan sonra dolaba koyalım ve 3-4 saat dinlendirdikten sonra üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi döküp güzelce düzledikten sonra Hindistan cevizi serperek servis yapabilirsiniz Nefis tatlımız servise hazır
Portakal Sulu Kakaolu Kış Keki (Videolu)
Portakal Sulu Kakaolu Kış Keki (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
portakal kabuğu
portakal suyu
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle portakalımızın kabuğunu rendeleyelim ve suyunu sıkalım bir su bardağı portakal suyu elde edelim.
Çırpma kabında yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.
Portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip çırpalım.
Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim çırpalım.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökelim. 175 derecede pişirelim.
Üzerine isteğe bağlı olarak beyaz çikolata sosu ve portakal kabuğu rendesi ekleyelim.
Puding Dolgulu Poke Kek (Kekin Kraliçesi)
Puding Dolgulu Poke Kek (Kekin Kraliçesi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
muzlu puding
puding
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sut
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket muzlu puding
3 su bardağı süt (pudingi pişirmek için)
Ufalanmış kek(kekimizden arta kalan parçalar)

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kabin içerisine yumurta ve şekeri alıp iyice çırpalım.
Ardından diğer malzemeleri teker teker ekleyip boza kıvamında karışım elde edelim ve yağlanmış borcama boşaltıp önceden ısıtmış olduğumuz 170 derece fırında kekimizi pişirelim.
Kekimiz pişerken bizde bu esnada muzlu pudingimizi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp ılımaya bırakalım. Ben 3 su bardağı süt kullanarak pişirdim pudingimi tam yetti
Kekimiz pişince fırından alalım ve yarım saat kadar soğudu sonra dolma oyacağı ile resimdeki gibi ufak yuvarlak delikler açalım.
Açmış olduğumuz çukurların içerisine muzlu pudingden dökelim ve geriye kalan pudingi tamamen kekin üzerine döküp yayalım ve çukurların içerisinden çıkardığımız kek parçalarını ellerimizle ufalayıp kekimizin üzerini süsleyelim ve dilimlere kesip dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Karınca Kek
Üzerinde dantel gibi süslemesi ile çay saatine gelen misafirleri şaşırtacak, nefis bir kek tarifi. Çikolatalı karınca kek için hazırlıklara başlayın.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolatalı
karınca
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
150 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı (1 parmak eskik) un
1 kase çikolata parçaları
100 gram sütlü çikolata
20 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağı, şeker, vanilya ve yumurtayı 5-6 dakika çırpın.
Ardından süt ilave edin ve karıştırın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekledikten sonra çırpın.
Son olarak çikolata kırıntılarını harca ekleyin ve spatula yardımı ile karıştırın. Baton kek kalıbını yağlayıp hafif unladıktan sonra kek harcınızı ekleyin.
Baton kek kalıbını yağlayıp unladıktan sonra kek harcınızı ekleyin.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar ayarda 180 derece fırında 40 dakika kontrollü olarak pişirin.
Piştikten sonra soğumuş kekin üzerine eritilmiş çikolata gezdirip süsleyin.
Yoğurtlu Patates
Yoğurtlu Patates? Yoğurtlu Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
nane
nohut
patates
safran
sıvı yağ
su
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 Adet Orta Boy Patates
200 gr Kuşbaşı Et (benim etim önceden kavrulmuştu buzlukta hazır halde bekliyordu )
1 Buçuk Su Bardağı nohut (önceden haşlanmış )
1. 5 Büyük Boy Kase Yoğurt
1 Yumurta sarısı
Bir Miktar kaynar su
Bir Miktar Sıvıyağ
Bir Miktar Kırmızıbiber
Bir Miktar Nane
Aslında bu yemeğe (safran konur) sıvı yağ da biraz safran yakılır üzerine koyulur bende yoktu sizde varsa öyle yapın.

Hazırlanışı:
İlk patatesleri kuşbaşı doğrayalım suyun içine alalım hazır dursunlar.
Sizin etiniz pişmemişse etinizi küp küp doğrayın bi miktar sıcak su ile düdüklüde 20 dakika pişirin dikkatli olun herkesin tenceresi faklı zaman ayarında pişirebilir siz kendi tencerenize göre ayarlayın.
Etler pişince yemeği normal tencereye alalım ve patatesleri içine katalım.5 dakika pişirelim.
Önceden haşlanmış nohutları da katalım 5 dakikada daha pişirelim ayrı bi kapta yoğurt ve yumurta sarısını iyice çırpalım.
Tencerede ki yemeğin suyundan bi kepçe yoğurda katalım,hızlıca karıştıralım.
Bir kere daha aynı şekilde yapalım, bunu yapmanın sebebi yoğurdu yemeğin ısısına alıştırmak bu şekilde yoğurt kesilmez.
Daha sonra yoğurdu tencereye koyalım bir yandan da kaynayana kadar karıştıralım.
Sonra 5 dakika daha pişirelim tuzunu katalım. Altını kapatalım.
Not; Benim etim ve nohutum önceden piştiği için ben nohut ve eti sıcak suyla biraz pişirdim öyle patatesleri kattım gerisinide tarifdeki gibi yaptım.
Üzerine yağda nane yakıp koyalım.
Ben hem nane hem kırmızıbiber yaktım çok lezzetli oldu.
Tarifte anlattığım gibi aslında safranlı yağda yakıp dökülür ama olmasada böyle yapılabilir. Bu şekilde de çok lezzetli oluyor. Afiyet şifa olsun.
Kurabiye Tarifi
Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çilek reçeli
reçel
kabartma tozu
pudra şekeri
şekerleme
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr yumuşamış tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
10 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
800 gr un
Çilek reçeli
Küçük şekerlemeler

Hazırlanışı:
Malzemeleri bir kaba alın elinizle güzelce karıştırın.
Ardından unu YAVAŞ YAVAŞ ekleyin.
Kurabiye hamurundan yumuşak bir hamur olacak.
Sonra hamuru sıkma torbasına alıp istediğiniz gibi şekil verin.
Üzerine küçük şekerlemelerden koyun.
170 derecede hafif rengi dönene pişirin.
Soğuduktan sonra arasına çilek reçeli sürüp yapıştırın.
Gelin Pastası Tarifi
Gelin Pastası? Gelin Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı soğuk süt
1 litre süt
2, 5 yemek kaşığı nişasta
1 paket toz krem şanti
Bolca hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Keki için derin bir kaba yumurta ve şekeri ekleyin mikser ile köpürene kadar 3-4 dakika çırpın.
Daha sonra karışımın üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Tüm malzemeleri mikser ile son kez karıştırın.
Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış büyük kare borcam içine dökün.
Borcamı hafifçe sallayıp karışımın eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirin.
Her fırın pişirme süresi farklı olduğundan dikkatli olmak gerekir.
Muhallebisi için, tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın, tencereyi ocak üzerine alın.
Sürekli karıştırarak, köyü bir kıvam alana kadar pişirin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kek piştikten sonra oda ısısında soğumaya bırakın.
Ardından kekin her yerine gelecek şekilde 2, 5 su bardağı sütü dökün.
20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Muhallebi soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyin 3, 4 dakika kadar mikser ile çırpın.
Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine dökün ve güzelce yayın.
Buzdolabında bir gece dinlenmeye bırakın.
Dinlenen gelin pastasının üzerine bolca Hindistan cevizi dökün soğuk olarak servis edin.
Portakallı Bitterli Muffin
Hazırlaması oldukça pratik bir tatlı hazırlamak mümkün! Portakallı bitterli muffin tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakallı
bitterli
muffin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı bal
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı nişasta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1/4 su bardağı portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
0 gram bitter çikolata
1,5 su bardağı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Yumurta sarılarını balla beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağı ve sütü de ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından unu, nişastayı, vanilini eleyerek ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Kuru malzemeleri ekledikten sonra portakal suyunu, portakal kabuğu rendesini ve doğrayarak küçülttüğümüz bitter çikolatayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Ayrı bir kapta kar kıvamına gelene ve katılaşana kadar çırptığımız yumurta beyazlarını karışıma nazikçe ekliyoruz.
Bir spatulayla alttan üste kapatarak karıştırın! Fırına koymadan hemen önce kabartma tozunu da ekliyoruz ve son kez güzelce karıştırıyoruz.
Yağladığımız muffin kalıplarına döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Kayısılı Bardak Tatlısı
Kayısılı Bardak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kayısı
krem şanti
labne
portakal suyu
şeker
sıvı krema
yoğurt
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
14 adet kayısı
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı portakal suyu
16 adet yulaflı bisküvi
1 su bardağı sıvı krema
1 paket krem şanti
1 su bardağı labne
1 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Kayısıları ikiye ayırın. Şeker,portakal suyu ile tencerede 5dk kadar pişirin, soğumaya bırakın. Kayısıların kabuklarını soyun ve püre haline getirin.
Bisküvileri rondodan geçirin, biraz iri kalsın.
Sıvı kremayı krem şanti ile çırpın. Labneyi, yoğurdu ve kayısı püresinin yarısını ilave edin karıştırın.
İlk katına 2 yemek kaşığı kremalı karışım.2. katına 3 tatlı kaşığı bisküviden 3. katına 2 yemek kaşığı kayısı püresinden ilave edin.
Bütün bardaklara paylaştırın.
Bu işleme malzemeler bitene kadar devam edin. İsterseniz en üst katını dilimlenmiş kayısı ile süsleyebilirsiniz.!