mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Meyveli Pasta
Meyveli Pasta? Meyveli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstıklı çikolata
çikolata
kabartma tozu
kivi
krem şanti
muz
pasta süsü
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilin
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta(oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1. 5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
2 Muz
3 kivi
Bitterli Antep fıstıklı çikolata
Pasta süsleri
Kremşanti (sade, orman meyveli)

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısını ayrı bir kaba beyazını ayrı bira kaba koyup sarının içine şeker koyup ikisini de ayrı çırpıyoruz. Şekeri eriyene kadar rengi açılana kadar çırpalım.
Daha sonra ılık su ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip çırpmaya devam edelim.
Yumurtanın beyazına tuzu ekleyip köpük köpük beyaz olana kadar çırpalım ve sarının içine ekliyelim ikisini karıştıralım.
Kekin yumurta kokmaması için içine biraz limon kabuğu rendeliyelim karıştıralım. Kalıbımıza yağlı kağıt koyalım o daha kullanışlı oluyor.
Yağlı kağıdın üstüne döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyuyoruz.
Kekimizi fırından çıkarıp kürdan batıralım kürdana gelmezse kek olmuş demektir.
MUHALLEBİ YAPILIŞI; Un, şeker ve sütü tenceremize koyup karıştıralım baloncuk baloncuk olunca ocağın altını kapatıyoruz vanilin ve tereyağ ekleyip karıştırıp tencerenin kapağını kapatalım ki muhallebinin üstü kabuk bağlamasın.
Kekimizin üstüne muhallebi dökelim üstüne muz ve kivi çikolata ekleyelim.
2. katına da kremşanti sürelim üstüne muz koyalım pasta süsleriyle süsleyelim istediğimiz gibi.
Limonlu Soslu Kek
Limonlu Soslu Kek? Binlerce kişinin defterindeki Limonlu Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
kabartma tozu
limon suyu
mısır
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 büyük limonun suyu ve kabuğunun rendesi
3 yemek kaşığı nişasta(mısır/buğday)
2, 5-3 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı yarım çay kaşığı zerdeçal
1 büyük limonun suyu
4 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpıyoruz.
Krema kıvamına geldiğinde içerisine sıvı yağı, süt, limon suyu ve kabuğunun rendesini ilave edip tekrar çırpıyoruz.
En son kuru malzemelerin hepsini eleyerek sıvı karışıma ekliyoruz.
Spatula yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırıyoruz.
Yağlayıp hafif unladığımız kek kalıbına harcımızı döküyoruz.
Tezgaha bir kaç kez sertçe vurarak havasını aldıktan sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
Kekimiz pişerken sosu için bir kapta limon suyu ile pudra şekerini iyice karıştırıyoruz.
Fırından çıkan kekimiz soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip hazırlamış olduğumuz sosu üzerine gezdiriyoruz.
Kuru Biber Kavurması
Kuru Biber Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Biber Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuru domates
domates
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 avuç Kurutulmuş biber
Yarım kase Kurutulmuş domates
2 orta boy Kuru soğan
1 tatlı kaşığı Biber salçası
1 tatlı kaşığı Domates salçası
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
Kuru biberi haşlamak için su ve biraz tuz
Üzeri için sarımsaklı yoğurt (yoğurt, sarımsak ve tuz)

Hazırlanışı:
Kuru domateslerin üzerine kaynar su döküp bekletin. Yumuşasınlar.
Kuru biberi biraz tuz ilave ederek haşlayın.
Haşladığınız biberin suyunu süzün ve üzerine biraz soğuk su gezdirin. Suyunun süzülmesi için bekletin.
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp biraz sıvı yağ eklediğiniz bir tencerede kavurun.
Kavrulan soğana salçaları ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Salçanın kokusu çıkınca suyunu süzdüğünüz kuru domatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Haşlanmış kuru biberleri ekleyip karıştırın ve ocağın altını kısın. Bu şekilde 4-5 dakika pişirip ocağı kapatın.
İster sıcak, ister ılık servis edebilirsiniz. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek yiyebilirsiniz, gerçekten çok yakışıyor.
Hibisküs Şerbeti
Hibisküs Şerbeti? Hibisküs Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 litre su
2 çorba kaşığı hibisküs
1 çay bardağı limon tuzu
1 çay kaşığı karanfil
1 adet çubuk tarçın
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
2 litre su kaynamaya alınır
Kaynayan suya 2 çorba kaşığı hibisküs bitkisi konur fazla koymayın 2 çorba kaşığı yetecektir.
Zaten hemen koyu kırmızı rengini verir.
Sonrasında karanfil, limon tuzu, tarçını da ilave edip kısık ateşte bir 10 dakika kaynatın.
Altını kapatıp ılımaya bırakın.
Şekeri ekleyin ve erimesini sağlayın.
Sonrasında süzüp soğuk olarak servis yapın.
Harika şifa kaynağı bir şerbet. Osmanlı da çok yapılırmş.
Terbiyeli Kabak Dolma
Nefis terbiyeli kabak dolma tarifini keşfedin! Evde 10 dakikada hazırlık yapın, en kolay tarifi uygulayın, sofranıza geleneksel lezzeti taşıyın!
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: terbiyeli
kabak
dolma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6-7 adet orta boy kabak
250 gram orta yağlı kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet rendelenmiş soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Terbiyeli kabak dolma için kabakların baş kısımlarını kesin, çatal yardımıyla dışına çizikler atın, içlerini oyacak yardımıyla dikkatlice çıkarın.
Derin bir kapta kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan, domates salçası, zeytinyağı ve baharatları karıştırın. Homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.
Kabakların içini hazırladığınız harç ile doldurun. Üzerinde pirinçlerin şişeceğini hesaba katarak fazla bastırmadan doldurun. Bir kapta domates salçasını sıcak su ile açın.
Dolmaları tencereye dik şekilde yerleştirin ve hazırladığınız sosu üzerlerine dökün. Orta ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu çırpın. Pişmekte olan dolmanın suyundan birkaç kaşık alarak terbiyeye ekleyin, karıştırarak ılıştırın.
Terbiyeyi yavaş yavaş tencereye ilave edin. Kısık ateşte birkaç dakika kaynatın. Yoğun kıvamlı ve aromatik bir sos elde edilecektir.
Terbiyeli kabak dolma hazır.

Besin değerleri: calories: 290 kalori
Kavurmalı Pizza
Hem pizza, hem de kavurma sevenler için nefis bir kavurmalı pizza tarifimiz var. Hamuru da ne kalın, ne çok ince oluyor, ölçüleri tam tutuyor.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: kavurmalı
pizza
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 su bardağı un
1/2 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
200 gram kavurma
1 adet domates
1 adet sivri biber
150 gram kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Bir kaba unun hepsini ve ortasına mayamızı ekliyoruz. Şekerini ve tuzunu da ekliyoruz.
Ilık suyun hepsini döküyoruz.
Zeytinyağını da ekliyoruz. Tüm malzemeler toparlanana kadar yoğuruyoruz.
Hamur toparlandıktan sonra üzerini streç film ile ötüp 30 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendiriyoruz. Hamur dinlendikten sonra 2 katı kadar büyüklüğünde olmalıdır.
Dinlenen hamurun gazını almak için biraz daha yoğurduktan sonra ikiye bölüyoruz. Yani bu hamurdan 2 tane pizza çıkıyor.
Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp elinizle ortadan kenarlara doğru açarak yuvarlak şeklinde açıyoruz. İsterseniz oklava ile de açabilirsiniz.
Domates sosu için bir kaseye salça, salçayı açacak kadar su ve kekiği ekleyip sosu hazırlıyoruz. İlk olarak hamurun üzerine domates sosundan döküp her tarafına yayıyoruz. Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini döküyoruz.
Küp küp doğradığımız domatesi, kavurmayı ve biberleri hamurun üzerine ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 465 kalori
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
iri bulgur
bulgur
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase iri bulgur
1 tane soğan
4-5 diş sarımsak
3-4 tane domates
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 kase sıcak su

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayalım ve yağı da ilave ederek soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
Domatesleri rendeleyelim ve soğanların üzerine ekleyelim.
Sarımsakları doğrayıp karışıma ekleyelim.
Harlı ateşte ara sıra karıştırarak domatesleri pişirelim.
Domatesler pişince (suyunu tamamen çekmesini beklemeyin) bulgurumuzu yıkayarak ilave edelim.
Birkaç dakika kavuralım ve suyunu ilave edelim.
Kaynayınca ocağı en kısığa alalım ve suyunu çekene kadar pişirelim.
Çilek Jöleli Ispanaklı Pasta
Çilek Jöleli Ispanaklı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
ıspanak yaprağı
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
muzlu puding
puding
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
300 gram ıspanak yaprağı
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 paket muzlu puding
3 buçuk su bardağı süt
1 paket krem şanti
1 büyük kase dolusu çilek
1 tatlı kaşığı nişasta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 bardak sütle krem şantiyi hazırlayıp soğuması için buzdolabına bırakalım.
Ispanak yapraklarını 1 bardak süt ile blenderdan geçirelim.
4 yumurtayı ve şekeri derin bir kapa alıp güzelce çırpalım.
Sıvı yağ ve ıspanak püresi ilave edip karıştıralım.
Son olarak un, kabartma tozu vanilyalı ekleyip yağlanmış tepsiye dökelim.
170 derecede 35 dakika pişirelim. ( benim fırınımda 35 dakikada pişti pişme süresi fırına göre değişebilir)
Keki tepsiden çıkarıp ince bir iple keselim alt tabakayı tekrar tepsiye alıp hazırladığımız pudingi dökelim kekin diğer parçasını da üstüne kapatıp krem şantiyi üzerine sürelim.
Çilekli sosu hazırlamak için çilekleri yıkayıp dilimleyelim.
Bir tencereye çilekleri şekeri suyu ve nişastayı ekleyip koyulaşana kadar pişirelim. Ve soğumaya bırakalım.
Çilekli sos soğuduktan sonra krem şantinin üzerine döküp dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.
Dondurucu İçin Bulgur Köftesi (Çorbalarda,Yemeklerde Kullanabileceğiniz)
Dondurucu İçin Bulgur Köftesi (Çorbalarda,Yemeklerde Kullanabileceğiniz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
salça
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Bulgur ve irmik yoğurma kabına alınıp üzerine 1 bardak sıcak su dökülür, karıştırılır ve üzeri kapatılıp 10 dk dinlendirilir.
Ardından diğer malzemeler eklenir, yoğurulur.
Kıvam alan harçtan minik minik parçalar koparılarak yuvarlanır. (arada elimizi suya batıralım ki yapışmasın)
Un serpilmiş borcama yapılan köfteler atılır.
Köfteler bitince unlu borcam sallanıp bütün köfteler unlanır ve bu şekilde dondurucuya atarak 1-2 saat donması beklenir (birbirine yapışmaması için).
Ardından poşetlenip tekrar dondurucuya kaldırılır.
Nutellalı Mükemmel Islak Kek Tarifi (Büyük Borcamda) Resimli Anlatım
Nutellalı Mükemmel Islak Kek Tarifi (Büyük Borcamda) Resimli Anlatım nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
kabartma tozu
kakao
nutella
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
2 çay bardağı tozşeker
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
2 paket vanilin
2 paket kabartma tozu
1 paket çikolatalı sos (Tozu)
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nutella

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene dek çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip az daha çırpıyoruz.
Diğer tüm malzemeleri de ilave edip fazla çırpmadan karışmasını sağlıyoruz.
Yağlanmış bir dikdörtgen borcama aktarıp 180 dereceye önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 25 dk pişiriyoruz. NOT: Kürdan testi yapmadan çıkamıyoruz!
Bu arada sosu için tüm malzemeleri bir tencereye koyup kaynatmadan karıştırarak ısıtıyoruz.
Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı gidince resimdeki gibi kürdanla birçok yerine batırıp dilimlere kesiyoruz.
En son sosu komple üzerine gezdirip henüz sıcak fırında 1-2 dkk bekletip soğuduktan sonra servis ediyoruz. PÜF NOKTASI: Streç folyo ile kapatıp bir gece bekletirsek mükemmel ıslaklıkta bir ıslak kek elde edebiliriz
Saçaklı Poğaça (Yumuşacık)
Saçaklı Poğaça (Yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
labne
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamuruna)
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım paket kuru maya
3, 5 su bardağı un
Beyaz peynir
1 kutu labne peyniri
Yarım demet ince doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri katıp karıştıralım ununu da kontrollü olarak katalım.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım, üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alalım yuvarlak yapalım.
Yağlı kağıt serili tepsimize dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kızarana dek pişirelim.
Soğuyan poğaçaların aralarını bıçakla keselim ve birbirine karıştırdığımız peynirden biraz içine bırakalım.
Ağzını kapatıp ağzına peynirden bir miktar sürelim ve maydanoza batıralım ve servis yapalım yumuşacık ve çok nefis oldu afiyetler olsun
Mantarlı Ispanak Kavurması
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Mantarlı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Sizden Lezzetler
Sebze Tarifleri
Ispanaklı Tarifler
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Mantarlı Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram kültür mantarı
2 avuç ıspanak
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan
1 tutam tuz
1 tutam &nbsp;karabiber
1 tutam pul biber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Ispanak ve mantar iyice temizlenir, istenilen şekilde ve irilikte doğranır.
2. &nbsp;Soğan küp küp doğranır.
3. &nbsp;Tencere ya da tavaya zeytinyağı koyulur, kızdırılır.
4. Zeytinyağı kızınca soğanlar koyulur ve karıştırılır.
5. Soğanlar pişmeye durunca salça koyulur ve karıştırılır.
6. Ispanak ve mantar eklenir, baharatlar koyulur ve karıştırılır.
7. Tencerenin kapağı kapatılır, ocak kısık ayarda kendi suyunda biraz pişirilir.
8. &nbsp;Tencerenin &nbsp;kapağı açılır ve suyu çekene kadar pişirilir.
9. &nbsp;Ilık servis edilir.
Ev Yapımı Çiğ Köfte
Ev yapımı çiğ köfte tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: ev
yapımı
çiğ
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı köftelik bulgur
3 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı pul biber
1 çay bardağı kaynar su
1 adet limonun suyu
1 kahve fincanı nar ekşisi
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı robotta çekip tepsiye koyun. Domatesleri soyup onları da robotta çekip tepsiye alın. Bulgur ve salçaları da tepsiye alın.
Büyük bir kaba nar ekşisini, limon suyunu, pul biberi ve isotu koyun. Kaynamış suyu da ekleyin ve iyice karıştırın.
Bu sıvı karışımı bir kenarda bekletin. Şimdi tepsideki malzemeleri yoğurup birbirine yedirmeye başlayın.
Biraz böyle yoğurduktan sonra kaptaki sıvı karışımdan iki yemek kaşığı kadar tepsideki malzemelerin üzerine azar azar dökerek yoğurmaya devam edin.
Bu sıvı karışım bittikten sonra da yoğurmaya devam edin. Yumuşamaya başladıkça yavaş yavaş sıvı yağı ilave ederek 15 dakika daha yoğurun.
Damak zevkinize göre tuzunu da ekleyip biraz daha yoğurun. Şekil verip kaselere koyun.
Doğal Sebze Çeşnisi (Tüm Yemeklerinize Nefis Tat Katacak)
Doğal Sebze Çeşnisi (Tüm Yemeklerinize Nefis Tat Katacak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Baharat Yapımı
Etiketler: Fırın
Baharat Yapımı
Diğer Tarifler
dereotu
fesleğen
havuç
kereviz
kereviz yaprağı
kırmızı biber
biber
maydanoz
pırasa
soğan
taze kişniş
taze nane
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1/2 (yarım) demet maydanoz ve dereotu
15 dal taze nane
10 dal taze kişniş
1/2 (yarım) demet fesleğen
2 adet büyük boy havuç
1 adet küçük kereviz
3-5 adet kırmızı biber
10 adet yeşil biber
3 adet soğan
İsteğe bağlı olarak
1 adet kereviz yaprağı
2 adet pırasanın yeşil yaprakları

Hazırlanışı:
Tüm sebzeler iyice yıkanır ve havlu kağıt arasında fazla suyu alınır.
Mutfak robotunda önce yeşil sebzeler iyice çekilir.
Ardından havuç, kereviz ve biberler çekilir.
En son soğan çekilir ve suyu iyice sıkılır. Gerekirse havlu kağıt arasında kurutulur.
Robottan geçen tüm sebzeler yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayılır.
150 derece fırında kuruyana kadar bekletilir.
Fırından çıkan karışım tekrar robotta çekilir.
Yaş Mayalı Poğaça
Yumuşacık dokusuyla, puf puf kabaran kıvamıyla en iyi yaş mayalı poğaça tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Poğaça
Etiketler: yaş
mayalı
poğaça
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet yaş maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5,5 - 6 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Maya ve şekeri bir kaba alın.
Üzerine sıvı malzemeleri ekleyerek çatalla mayayı ezin.
Azar azar un karışımını ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekilde yuvarlayın.Fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı sürün. Dilerseniz beyaz haşhaş, susam gibi malzemelerle üzerini süsleyebilirsiniz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri renk alıp güzelce kabarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Oda sıcaklığında bir süre dinlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun!
Harika Çilek Aromalı İrmikli Pasta
Harika Çilek Aromalı İrmikli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
irmik
nişasta
şeker
su
süt
vanilin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
10 tane çilek
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle kare borcama petibör bisküvileri 1 sıra yerleştiriyoruz.
Daha sonra pastamızın kreması için;süt, irmik ve şekeri tencereye alıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra vanilyamızı ekliyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Bisküvilerin üzerine eşit miktarda dağıtıyoruz.
Sıra pastamızın üzerinde çileklerimizi robottan geçirip suyunu çıkarıyoruz.
Robot yoksa rendeleyebilirsiniz.
Çilek suyunu şeker nişasta ve suyu tencereye alıp pişiriyoruz.
Piştikten sonra onuda pastamızın üzerine eşit miktarda dağıtıyoruz. Vee pastamız hazır üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden
Cevizli Tatlı Ekmek
Ailenize ve misafirlerinize layık cevizli tatlı ekmek tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı un
1.5 tatlı kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı ılık su
Hamuru İçin
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
8 yemek kaşığı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 paket vanilya
İçinin Dolgusu İçin
60 ml süt
2 yemek kaşığı tereyağı
280 gram ceviz
1 adet yumurtanın akı (hafif çırpılmış)
2 yemek kaşığı kakao
Üzerine Sürmek İçin
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Toz şeker, un, kuru maya ve suyu karıştırıp, 5-10 dakika dinlendirin.
Hamur için tüm hamur malzemesini bir kaba alın. Üzerine mayalı karışımı ekleyip karıştırın ve yumuşak kıvamlı ancak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Yağlanmış bir kaba alıp, üzerini streç filmle kaplayın ve 1-1.5 saat dinlendirin. İçinin dolgusu için süt ve tereyağını tavaya alıp, tereyağı eriyene dek ısıtın ve ocaktan alın.
Cevizi rondodan geçirip un haline getirin. Sütlü tereyağı karışımı, ceviz ve kalan diğer dolgu malzemesini karıştırın.
Hamuru unlu zemin üzerinde 1-2 mm kalınlığında yufka hamuru gibi açın. Üzerine harcı sürüp, sıkıca rulo yapın. Daha sonra yağlanmış büyük boy geniş bir baton kalıba sığacak şekilde zikzak katlayıp içine yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, toz şeker serpin. Havlu örtüp, 15 dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Mandalinalı Muffin
Mandalinalı Muffin? Onlarca kişinin defterindeki Mandalinalı Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
mandalina
portakal kabuğu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından iki parmak eksik yoğurt
1 su bardağından iki parmak eksik süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
12 adet küçük çekirdeksiz mandalina
Bir tutam şeker
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Lezzeti ve sunumu ile çok değişik bir tat. Öncelikle şeker ve yumurtaları 5-6 dakika iyice çırpalım, daha sonra üzerine diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım.
Mandalinalarımızın kabuklarını soyalım çekirdeksiz olmasına dikkat edelim. Ortadan ikiye bölelim.
Muffin kalıbına muffin kağıtlarını yerleştirelim, üzerine çok az şeker serpelim, onun üzerine ikiye bölünmüş mandalinalarımızın kesilen yerleri alta gelecek şekilde koyalım.
Mandalinaların üzerine kek harcımızdan koyalım ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyelim ve pudra şekeri serpip servis edelim.
Yoğurtlu Karnabahar Kızartması
Yoğurtlu Karnabahar Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: 500-799 Kalori
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kırmızı toz biber
toz biber
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane karnabahar
3 tane yumurta
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Kara biber
Pul biber
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ
Sıvı yağ
Toz kırmızı biber
İsteğe göre nane

Hazırlanışı:
Karnabahar ayıklanıp bir güzel yıkanır.
Sonra derince bir tencerede yumuşayana kadar kaynar suda haşlanır.(not:suyun içine 2 tatlı kaşığı tuz atın)
Haşlanan karnabaharlar süzgecin üzerine alınır.
Yumurtalar bir çimdik tuz ile çırpılır.
Sıvı yağ yanmaz tavaya koyulup ısItılır.
Karnabaharlar yumurtaya bulanarak kızartılır.
Servis tabağına alınan karnabaharın üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
En son tavada sıvı yağ ısıtılıp toz biber eklenir ve karnabaharın üzerine dökülür.