mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tepsi Kömbe
Tepsi Kömbe? Onlarca kişinin defterindeki Tepsi Kömbe Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru maya
kuru soğan
soğan
pul biber
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
toz şeker
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2,5-3 bardak un
1 tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
Tuz karabiber
Pul biber
1 yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım ve hamur mayalanırken iç harcımızı pişirelim
Unu yavaş yavaş ekleyin hamur çok katı olmasın ele yapışmayan bir hamur olsun
Un hariç malzemeleri bir kaba alın karıştırın ve unu bardak bardak kontrollü ekleyin. Ağzını kapatın ve bir saat mayalanmasına izin verin.
Bu arada çok ufak doğradığınız soğanı zeytinyağında çevirin ve ardından yine çok ufak doğradığınız tavuk göğsünü ekleyip kavruluncaya kadar pişirin.
Tavuklar nar gibi kavrulunca tüm istediğiniz baharatları ekleyip soğumaya bırakın.
Büyük dikdörtgen borcama yağlı kağıt serin ve hamuru iki eşit parçaya bölün.
İlk parçayı açın tepsiye yerleştirin üstünü çatalla delin ki çok şişmesin.
Sonra iç harcı her yerine yayın ve ikinci hamur parçasını da aynı şekilde açıp üstünü kapatın.
İstediğiniz şekilde dilimleyin ve yumurtayla zeytinyağını karıştırıp üstüne sürün
Bu şekilde tepside yarım saat dinlendirin ve en son olarak 190 derecede üstü kızarana dek pişirin.
Pekmezli Kaçamak
Pekmezli Kaçamak? Pekmezli Kaçamak Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
mısır unu
un
pekmez
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım bardak mısır unu
1 bardak dolusu su
1 su bardağı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Pekmez

Hazırlanışı:
İlk olarak orta boy bir tencereye su ve tuzu koyup kaynatın.
Kaynayan suyu bir kenara alıp içine azar azar mısır unu ilave edin ve tahta kaşıkla iyice karıştırın, içinde tortu kalmamasına özen gösterin.
Sonra tencereyi ocağa alıp bulamaç haline gelene kadar karıştırın.
İstenilen kıvama gelince içine peyniri ilave edip peynir eriyene kadar karıştırın.
Bu arada küçük bir sos davasında tereyağını eritin.
Tencerede peynirler eriyince bir tabağa alıp üzerine tereyağını dökün ve istediğiniz kadar pekmez döküp servis yapın.
Tam Kıvamında Krep
Tam Kıvamında Krep? Tam Kıvamında Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşıgı silme tuz
4 su bardağı süt
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce yumurtayı köpürene dek çırpalım.
Daha sonra sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz
Kabartma tozunu ve tuzuda ekleyip çırpmaya devam edelim
En son unu ekleyip tekrar iyice çırpalım not=unu elerseniz topaklanma olmayacaktır.
Krep tavamızı ısıtalım çok az yağ damlatıp pecete yardımıyla bütün tavaya gezdirelim.
Isınmış tavaya isterseniz kepce yardımıyla olur ben sürahiden yaptığım için direk sürahiden akıtıyorum.
Tam ortaya akıttığımız karısımız tavada kaydırarak bütün tavaya yayalım.
Üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirip hafif kızarınca tavandan alalım. Ben içine nutella sürerek kullandım ister meyve ister sade olarak tüketebilirsiniz.
Pastane Poğaçası Tarifi
55Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Pastane Poğaçası Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket instant kuru maya (10 g)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık s&uuml;t
1 su bardağı sıvı yağ
6 &ndash; 6,5 su bardağı un (kontroll&uuml; eklenir, hamur yumuşak kalmalı)
1 tatlı kaşığı su
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Geniş bir yoğurma kabına ılık su, ılık s&uuml;t, toz şeker ve kuru mayayı alın.
2. Şeker, mayanın daha hızlı aktif olmasını sağladığı i&ccedil;in bu aşamada &ouml;nemlidir.
3. Karışımı hafif&ccedil;e karıştırdıktan sonra 3&ndash;4 dakika bekletin; y&uuml;zeyde k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&ouml;p&uuml;kler oluşması mayanın &ccedil;alıştığını g&ouml;sterir.
4. Sıvı yağ ve tuzu karışıma ekleyin.
5. Tuzun mayayla birebir temas etmemesi i&ccedil;in &ouml;nce sıvılara eklemek daha uygundur.
6. Karışımı tamamen homojen bir h&acirc;le gelene kadar &ccedil;ırpma teli veya spatulayla karıştırın.
7. Unu yavaş yavaş ekleyin ve ele hafif&ccedil;e yapışan, yumuşak, pastane tarzı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
8. Hamur ne kadar yumuşak olursa poğa&ccedil;anın i&ccedil; dokusu o kadar puf puf olur.
9. &Ccedil;ok sert yoğrulan hamur pişince kurumaya eğilimlidir; bu y&uuml;zden un eklerken mutlaka kontroll&uuml; olun.
10. Hamuru toparladıktan sonra &uuml;zerini stre&ccedil; film veya temiz bir mutfak beziyle kapatın.
11. Ilık bir ortamda yaklaşık 35&ndash;45 dakika mayalandırın.
12. Hamur, hacminin en az iki katına &ccedil;ıkmış olmalıdır; bu aşama poğa&ccedil;anın pastane dokusu kazanmasında en kritik noktadır.
13. Mayalanan hamuru tezg&acirc;ha alın ve havasını almak i&ccedil;in hafif&ccedil;e bastırın.
14. Hamurdan mandalina b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp avu&ccedil; i&ccedil;inde yuvarlayarak klasik pastane poğa&ccedil;a formunu verebilirsiniz.
15. Hamurun yumuşak olması şekil verirken kolaylık sağlar.
16. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
17. &Uuml;zerini hafif&ccedil;e &ouml;rt&uuml;p 10&ndash;12 dakika ikinci kez dinlendirin.
18. Bu kısa tepsi mayası poğa&ccedil;aların fırında daha g&uuml;zel kabarmasını sağlar.
19. Yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı su ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağı bir k&acirc;sede &ccedil;ırpın.
20. Su eklemek poğa&ccedil;aların parlak ama daha yumuşak bir y&uuml;zeyle pişmesini sağlar; sıvı yağ ise &ccedil;atlamadan yayılmasına yardımcı olur.
21. Hazırladığınız poğa&ccedil;aların &uuml;zerine yumurta sarılı karışımı s&uuml;r&uuml;n.
22. Dilerseniz hafif&ccedil;e &ccedil;atal izi veya &ccedil;izik atabilirsiniz.
23. 180&deg;C &ouml;nceden ısıtılmış fırında 20&ndash;25 dakika, &uuml;stleri altın sarısı olana kadar pişirin.
24. Fırından &ccedil;ıkan poğa&ccedil;aları tel ızgara &uuml;zerine alarak 5&ndash;10 dakika dinlendirin ve servis edin.
25.
Macaron (Tüm Tabuları Yıkın Gramaja Son)
Macaron (Tüm Tabuları Yıkın Gramaja Son)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem unu
un
bitter çikolata
çikolata
gıda boyası
kakao
krem şanti
nişasta
pudra şekeri
sıvı krema
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı badem unu (çiğ bademi rondoda un yaptım)
1, buçuk su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı toz şeker
2 tane yumurta akı
1 çimdik tuz
İstenilen gıda boyası yada kakao İsteğe bağlı
Yarım kutu sıvı krema(200ml olandan)
80 gramlık bitter çikolata
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
( ben farklı olsun diye bunu denedim)

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı yapın ki güzel sürülebilir kıvam alsın bitter çikolata yapılacaksa krema da çikolatayı eritip oda sıcaklığında kıvam almasını bekleyin eğer diğer krema yapılacaksa süt un şeker vanilya nişasta kaynayana kadar karıştırıp sonra tereyağ eklenir soğuyunca krem şanti eklenip karıştırılır.
Sonra Rondoda bademleri geçirip un kıvamına getirip eleyin bir su bardağı badem unu elde edin.
Sonra badem unu ve pudra şekeri tekrar rondodan geçirin beklesin.
Şimdi bir yumurta akı bir çimdik tuzla çırpmaya başlanır yavaş yavaş toz şeker ilave edilerek köpük kıvamı alana kadar çırpılır.
Sonra yumurta aklına pudra şekerli badem unu elenerek ilave edilir söndürmeden aynı yönde karıştırılır çok koyu kıvamlı olacak sonra diğer yumurta akı da eklenir aynı yönde karıştırmaya devam edilir hafif akışkan kıvamlı karışım elde edilir.
Sıkma torbasına alıp istenilen büyüklükte yağlı kağıt serili tepsiye sıkılır.
Tepsiye vurularak havası alınır ve üzeri kabuk tutana kadar bekletilir.
Üzeri kabuk bağladığı zaman önceden ısıtılmış 135 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirilir.
Fırından çıkan macaronlar tamamen soğumadan ellememenizi öneririm soğuyunca krema sürüp servis edebilirsiniz.
Bir gece buzdolabında durunca daha lezzetli oluyor.
20 Dakikada Makarna Salatası
20 Dakikada Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
makarna
mayonez
mısır
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr makarna
180 gr mısır
150 gr kornişon turşu
100 gr kırmızı biber
125 gr yoğurt (3 yemek kaşığı)
150 gr mayonez
1 silme yemek kaşığı zeytin yağı
1-1, 5 silme tatlı kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Makarnaları pişirin, suyunu süzün (10 dakika yeterli oldu bu tür makarnada).
Mısırı taze kullandım (konserve de olur).
Kornişon turşu ve biberleri küp küp doğrayın.
Sos için malzemeleri bir kabın içersinde karıştırın.
Makarnayı ve diğer malzemeleri de ekleyin.
Tekrar güzelce karıştırın.
Servis tabağına alın ve servis etmeden en az yarım saat buzdolabında bekletin.
Köfteli Orman Kebabı
Köfteli Orman Kebabı? Köfteli Orman Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bezelye
biber salçası
salça
domates salçası
galeta unu
un
havuç
karabiber
kıyma
patates
pirinç
pul biber
sarımsak tozu
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
350 gram kıyma
2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç (Ben kalan pilav kullandım)
1 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
1 soğan rendesi (Suyunu alın)
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Sarımsak tozu
4 patates
2 havuç
250 gram bezelye (Ben konserve kullandım)
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yaklaşık 2 litre su

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini bir kapta iyice yoğurun.
Bir tepsiyi unlayın. Köfte harcından cevizden küçük parçalar alın yuvarlayın.
Patates ve havuçları küp şeklinde doğrayın.
Tencereye yağı koyun. Patates ve havuçları ekleyip 5 dakika kavurun.
Üzerine salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.
Üzerini geçecek kadar suyunu ekleyin (Yaklaşık 2 litre ekledim. 8-10 su bardağı).
Su kaynayınca köfteleri ekleyin. Bir süre 10 dakika kadar karıştırmayın. Köfteleriniz dağılır yoksa.
Sonra üzerine konserve bezelyeleri ekleyin. Zaten haşlanmış oldukları için çabuk pişeceklerinden en son ekledik (Taze bezelye kullanacaksınız yemeğin suyunu verince ekleyin)
10-15 dakika daha piştikten sonra yemeğimiz hazır olacaktır.:).
Tepside Çörek Ekmek
Tepside Çörek Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Tepside Çörek Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
şeker
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 paket kabartma tozu
4 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı Çörek otu
Un(1 kiloyu geçkin miktarda)
Ilık su

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir yoğurma kabına maya tuz şeker alın.
Suyu ılıtın ve mayanın üzerini geçene kadar su koyun göz kararı daha sonra unu ekleyin kıvamına bakarak.
Yaklaşık kek kıvamından biraz daha koyu olsun,fazla akışkan değil bazlama hamuruna yakın.
1 paket kabartma tozunu ilave edin.
Ardından çörek otunu dökün karıştırın.
En son üzerini 1 avuç suyla ıslatın ve 40 dk kadar mayalanmaya bırakın.
Tepsiyi yağlayın, ben zeytinyağı kullandım siz ne isterseniz onu kullanabilirsiniz.
Mayalanmış hamuru tepsiye yayın ve 10 dk daha bekletin.
Ardından 220 derecelik fırında alt üst kızarana dek pişirin, efendim
Çilek Soslu İki Katlı Pasta
Çilek Soslu İki Katlı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kedidili bisküvi
krem şanti
limon
muz
nişasta
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket kedi dili
1 paket pasta kreması kakaolu
3 paket krem şanti
4 adet muz
7 adet çilek
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı şeker
1 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle pandispanya keki yapmakla başlayalım; bunun için iki ayrı kalıp gerekiyor biri yuvarlak kelepçeli kalıp diğeri kalpli silikon kek kalıbı biraz ebatı yuvarlak kalıptan küçük olmalı.
Yumurtaları kıralım sarısı beyazı ayrı şekillerde olsun.
Toz şekeri ikiye bölelim, ikisini de güzelce çırpalım. 15 dk köpürtelim.
Daha sonra sarı olan kısıma sıvı yağı,sütü, ekleyelim.
Un,kabartma tozu eleyip karıştıralım.
Kalan beyaz kısmı da ekleyip güzelce alttan üste doğru karıştıralım, iki ayrı kalıba paylaştıralım 180 derecede pişirelim.
Kek pişerken kremayı çırp krem şantiyi çırp hazırla kenarda dursun.
Çilek sos için,çilekleri, suyu, nişastayı, limonu şekeri ekle koyulaşana kadar pişir piştikten sonra 4 tanesini blandırla püre yapalım. Birkaç bütün çilek kalsın.
Kek pişip soğuyunca kekleri ortadan bölelim süt döküp kakaolu kremayı sürelim ve muz dizelim.
Kapatıp krem şanti sürelim ve kalp kısmın ilk kadını koyalım.
Süt gezdirelim ve şanti sürelim.
Muz dizelim ve kapatıp komple şanti sürelim.
Kalplerin kenarlarına kedi dili dizelim ve orta çukuru şanti ve çilek sosla dolduralım.
1 gün dolapta dinlendirip servis yapalım.
Salatalık Haydari
Salatalık Haydari? Onlarca kişinin defterindeki Salatalık Haydari Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kuru nane
pul biber
salatalık
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet salatalık çok küçük olmasın
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pulbiber
Dereotu,tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Salatalıklarımızı yıkayıp kalın kalın keselim ve bir kabın içinde süzme yoğurt, pulbiber,nane, dereotu, zeytin yağı tuzu ve sarımsağımızı karıştıralım.
Salatalıklarımızın üzerine krema kabınız varsa onunla sıkalım. Yoksa buzdolabı poşetine koyup ucunu minicik delelim ve haydarimizi salatalıkların üzerine sıkalım
Pratik Ayva Tatlısı
Pratik ayva tatlısı tarifi ile mevsiminde oldukça pratik ve lezzet dolu bir tatlı yemeye hazırlanın. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: pratik
ayva
tatlısı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
5 adet ayva
5 kahve fincanı şeker
1 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
8 adet karanfil
1/2 adet limon

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine yarım adet limon sıkın.
Ayvaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini bir kenara ayırın. Ayvaları limonlu suyun içerisine alın. Böylece kararmayacaklardır.
Derin bir tencereye ayvaları alın. Her birinin üzerine yarım kahve fincanı şeker serpin.
Suyunu, karanfilleri, tarçını, ayva çekirdeklerini de ekleyip, kapağını kapatın.
Kaynadıktan sonra altını kısın ve yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
Şekerpare
Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı veye margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı irmik
1 yumurta
1 vanilya
1 kabartma tozu
3,5 veye 4 su bardağı un (kontrollü lütfen)
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Hazırlanışı:
Şeker ve su uygun tencerede kaynatılır bir kaç damla limon beş dakika daha kaynatılıp ılımaya bırakılır.
Un hariç bütün malzemeler uygun bir kapta karıştırılır un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
Cevizden biraz küçük bezeler yuvarlanır. Ortasına fındık konur ve önceden ısıtılmış fırında 180 derece de altın sarısı olana kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıkan tatlıya soğuğa yakın ılık şerbet dökülür.
Püf noktası, eğer tatlınızın çok kabarıp çatlamasını istemiyorsanız. 180 derece de biraz kabarınca fırının ısısını 160 dereceye düşürüp pişirmeye devam ediniz böylelikle tatlınız çok çatlamaz
Kuzu Kulağı Salatası
Kuzu kulağı salatası tarifiyle sofranızı ferahlatın! Kolay malzemelerle hazırlanan, hafif ve lezzetli bu salata özellikle yaz aylarının favorisini hemen deneyin!
Kategori: Salata
Etiketler: kuzu
kulağı
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 bağ kuzukulağı
4-5 adet cherry domates
1 adet küçük boy soğan
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kuzukulağı salatası için bir kaba doğranmış soğanı, biberi ve domatesi ekliyoruz.
Yıkayıp doğradığımız kuzu kulağını ekliyoruz.
Nar ekşisini, tuzunu ve zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz.
Kuzukulağı salatası hazır.

Besin değerleri: calories: 280 kalori
Kalburabastı Müthiş Ve Kolay
Kalburabastı Müthiş Ve Kolay? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
karbonat
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sut
1 çay kaşığı karbonat
1 2 damla limon
Un
Kırılmış ceviz
2,5 su bardağı şeker ve aynı miktar su

Hazırlanışı:
2 su bardağı sıvı yağımızı bir su bardağı sütümüzü bir çay kaşığı karbonatımızı yoğurma kabına alıyoruz.
Karbonatı koymadan kaşığımızdayken 2-3 damla limon suyunu karbonata damlatıyoruz. ( kokusu olmasın için) daha sonra güzelce karıştırıyoruz.
Yumuşacık bir kıvam alana kadar un ilave ediyoruz tepsimize yağlı kağıdını koyuyoruz
İçine kırılmış cevizlerimizi koyarak kalburabastı şeklini veriyoruz.
180 derecede ısıtılmış fırında kontrol ederek pişiriyoruz.
Tatlımızı hazırladıktan sonra fırına koymadan şerbetini hazırlıyoruz iki buçuk bardak şeker ile iki buçuk bardak suyumuzu ocağa alıyoruz.
Az kaynatıyoruz altını kapatıyoruz tatlımızı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetini ilave ediyoruz. veee tatlımız hazır Yapanların ellerine sağlık
Yarım Saatte Hazır Kışlık Menemen
Yarım Saatte Hazır Kışlık Menemen? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber
domates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 kg domates
1/2 (yarım) kg biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Domateslere çizik atıp kaynar suda bekletip kabuklarını soyalım.
Biberleri robottan geçirip (ufak ufak doğrayabilirsiniz) sıvı yağ ile 5 dk kavuralım.
Domatesleri iyice iri kalacak şekilde robotta çekelim.
Kavrulan biberlerin üzerine ekleyip tuzu da ekleyelim.
Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dk kısık ateşte pişirip altını söndürelim.
Sıcak sıcak kavanozlara koyup ters şekilde 1 gece bekletelim.
Patlıcanlı Ve Domatesli Yaz Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Patlıcanlı Ve Domatesli Yaz Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 patlıcan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 limonun suyu
200 gr domates
2 top mozzarella peyniri
1 yemek kaşığı kıyılmış nane
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Fesleğen yaprakları

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları yıkayıp verev olarak dilimleyin.
2. &Uuml;zerine fır&ccedil;a ile zeytinyağı s&uuml;r&uuml;p ızgara tavada &ouml;nl&uuml; arkalı kızarıncaya kadar pişirin ve servis tabağına alın.
3. Sarımsakları ince dilimleyip zeytinyağında soteleyin.
4. Pul biber ve limon suyu ekleyip ocaktan alın.
5. Patlıcanların &uuml;zerine gezdirin.
6. Domatesleri dilimlere ayırın ve patlıcanların &uuml;zerine yerleştirin.
7. Par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;nm&uuml;ş mozzarella peyniri, kıyılmış maydanoz, kıyılmış nane ve fesleğen yapraklarını ekleyin.
8. Tuz, karabiber serpiştirip zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Yulaflı Cookie
Yulaflı Cookie? Yulaflı Cookie Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
fıstık ezmesi
hindistan cevizi
pekmez
tahin
yulaf
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı blenderdan geçirilmiş yulaf
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı pekmez
Fıstık ezmesi
Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yulaf, tahin ve pekmezi karıştıralım.
Elimizle yuvarlaklar yapalım.
Parmağımızla ortasına yuvarlak boşluk açalım.
175 derece fırında 10 dk pişirelim(çabuk pişiyor).
Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Soğuyunca ortasına fıstık ezmesi koyalım.
Üzerini erittiğimiz çikolata ve Hindistan cevizi ile süsleyelim.
Şerbetli Kaymaklı Tatlı Tarifi
Şerbetli Kaymaklı Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
instant maya
irmik
kabartma tozu
limon
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (Sarısının tekini üzeri için ayırdım)
Yarım çay bardağından 1 parmak eksik süt
1 çay bardağı hindistan cevizi
Yarım çay bardağından 1 parmak fazla irmik
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı instant maya
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
Yarım su bardağı irmik
1 buçuk su bardağı süt
1 paket şekerli vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle 2,5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı suyumuz tenceremize alıp içerisine bir ince dilim limon atıp kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp kaynayan şerbetimizi soğumaya alıyoruz.
Tatlımızın iç dolgusu için yarım su bardağı irmiğimizi tenceremize alıyoruz. Üzerine bir buçuk su bardağı süt, 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edip kaynatıyoruz.
Kaynayan muhallebimizin üzerine bir paket vanilya ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebimiz ve şerbetimiz soğurken biz de tatlımızın hamurunu yoğuruyoruz.
Öncelikle sıvı malzemelerimizi yoğurma kabımıza alıyoruz, üzerine 2,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Yoğurmuş olduğumuz hamurumuzu tezgahımıza alıp hiç bekletme yapmadan cevizden küçük parçalar koparıp önce silindir haline getirip sonrasında iki ucunu birleştirip kandil simidi formu veriyoruz.
Bütün hamurlarımız bitene kadar bu işleme devam ediyoruz, yapmış olduğumuz tatlarımızın üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürüyoruz.
Soğumuş olan muhallebimizi sıkma torbasına alıp halkalar oluşturduğunuz tatlımızın ortasına çay kaşığı olacak şekilde bekliyoruz.
Yapmış olduğumuz tatlarımızın üzerini bademle süslüyoruz.
Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırına pişirmeye gönderiyoruz, pişmiş olan tatlılarımızı fırından alıyoruz ilk sıcaklığı geçen tatlılarımızı soğuk şerbetimizle buluşturuyoruz.
Yarım saat dinlenmeye alıyoruz şerbetini çeken tatlılarımız servise hazır.
Köri Soslu Tavuklu Makarna
Köri Soslu Tavuklu Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
köri
makarna
sıvı krema
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket makarna
1 adet bütün kemiksiz tavuk göğsü
1 paket sıvı krema (200 ml)
2 çay kaşığı dolusu köri
Yarim çay kaşığı karabiber
Tuz ve sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle makarna suyunu koyalım kaynasın bunun için bir tencereye yeteri kadar su tuz ve iki yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyup kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca makarna haşlanıp süzülür.
Su kaynarken o arada tavuk etlerini istediğiniz gibi doğrayın, ben sanki biraz büyük doğramışım.
Bence ince uzun şekilde makarnanın boyutunda doğransa güzel olur.
Sonra yanmaz yapışmaz bir sığ tencereye tavuk etleri alınır.
Üzerine yeteri kadar tuz ve biraz sıvı yağ dökülür.
Suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Biraz kavrulur.
Sonra karabiber ve köri dökülür bir iki tur karıştırılır.
Hemen ardından sıvı krema dökülür bir dakika kadar pişirilir.
Haşlanıp süzülen makarnayı ilave edip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Yanına bir çorba birde salata oldu mu akşam yemeğimiz hazırdır.