mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tahinli Çörek Tarifi
1Sa 20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Tahinli Çörek Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
3&ndash;3,5 su bardağı un
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 tutam tuz
1 su bardağı tahin
1 yumurta sarısı
Birka&ccedil; damla pekmez
Susam

Hazırlanışı:
1. Ilık suyu karıştırma kabına alın, &uuml;zerine toz şeker ve kuru mayayı ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale gelene kadar karıştırın.
2. Mayanın aktifleşmesi i&ccedil;in yaklaşık 5 dakika bekletin.
3. Unu geniş bir yoğurma kabına aktarın ve ortasını &ccedil;ukur olacak şekilde a&ccedil;ın.
4. Hazırladığınız maya karışımını bu b&ouml;l&uuml;me d&ouml;k&uuml;n.
5. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurtayı ekleyip &ouml;nce &ccedil;atal yardımıyla toparlayın.
6. Hamur kıvam almaya başladığında tuzu ilave edin ve elinizle yoğurun.
7. Hafif yapışkan bir hamur elde ettiğinizde &uuml;zerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
8. Ayrı bir kapta tahin ve toz şekeri karıştırarak s&uuml;r&uuml;lebilir kıvamda bir i&ccedil; har&ccedil; hazırlayın.
9. Mayası gelen hamuru tezgaha alın ve kısa s&uuml;re yoğurarak havasını &ccedil;ıkarın.
10. Hamuru eşit par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;n.
11. Her par&ccedil;ayı merdane ile dikd&ouml;rtgen formunda a&ccedil;ın ve y&uuml;zeyine tahinli karışımdan bolca yayın.
12. Hamurları rulo şeklinde sarın ve &uuml;zerlerini &ouml;rterek kısa s&uuml;re dinlendirin.
13. Dinlenen ruloları nazik&ccedil;e uzatın, ardından kendi etrafında dolayarak şekil verin.
14. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
15. Yumurta sarısı ile pekmezi karıştırın, hamurların &uuml;zerine hafif&ccedil;e bastırdıktan sonra bu karışımı s&uuml;r&uuml;n ve susam serpin.
16. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında yaklaşık 20&ndash;25 dakika kontroll&uuml; şekilde pişirin.
17. &Uuml;zeri kızaran &ccedil;&ouml;rekleri fırından alıp kısa s&uuml;re dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
18.
Fırında Tavuk Patates
Fırında Tavuk Patates? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Tavuk Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo tavuk kanat
5 tane patates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı karabiber (bir çay kaşığı patateslere)
3 çay kaşığı tuz (bir çay kaşığı patateslere
2 çay kaşığı kırmızı toz biber (bir çay kaşığı patateslere)
2 çay kaşığı kaşığı köri (bir çay kaşığı patateslere)
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk kanatlarını ortadan ayırın üzerlerine bıçak ike kesikler yapın bir kaseye koyun.
Tavukların üzerine iki diş sarımsak rendeleyin.
Tuz(kendinize göre ekleyin).1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı köri, salça, su ekleyip tavukları elinizle güzelce karıştırın sos her tarafına gelsin.
Borcama dizin tavukları.
Patatesleride uzun uzun kesip yıkayın suyunu süzün.
Üzerine tuz, köri, karabiber, kırmızı biber ekleyip güzelce karıştırın.
Tepsiye dizin patatesleri.
Patates ve tavukların üzerine sıvı yağ dökün gelişi güzel.
Fırın kağıdını yıkayıp sıkın tavuk ve patateslerin üzerini kapatın.
220 derece ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
30- 35 dakika yeterli pişmeleri için.
Kuzu Etli Makarna Güveci
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kuzu Etli Makarna Güveci Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı kuzu eti
1 paket midye makarna
Yarım su bardağı domates püresi
1 soğan
2 sivri biber
2 kırmızıbiber
2 diş sarımsak
2 salçalık kırmızıbiber
300 gr mantar
2 dal biberiye
2 dal kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4 su bardağı kaynar su
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını tencereye alıp ısıtın.
2. Yağ ısındıktan sonra kuzu etini ilave edip soteleyin.
3. Yaklaşık 2-3 dakika sonra yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsakları ilave edip sotelemeye devam edin.
4. Çekirdeklerini çıkarıp doğradığınız siviri biber ve kırmızıbiberi de ekleyin.
5. Domates püresini ilave edip karıştırın.
6. 1 paket haşlanmamış makarnayı ekleyip birlikte pişirin.
7. Ocaktan almaya yakın tuz, karabiber ve biberiye ile kekiği ekleyip karıştırın.
8. Ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ilave edip ısıtın.
9. Üzerine ince dilimlediğiniz mantarları ekleyip hafif soteleyin.
10. Makarnaların üzerine ekleyip karıştırın.
11. Güveç kabına malzemeyi aktarın.
12. Üzerine 4 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
13. Son olarak kalan 1 yemek kaşığı tereyağını da ilave ettikten sonra güveci önce yağlı kağıt, ardından alüminyum folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
14. Yemek fırında pişerken ara ara karıştırın.
15. Süre dolduktan sonra üzerindeki yağlı kağıdı ve alüminyum folyoyu alıp rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve tekrar fırına verin.
16. Peynirler eriyip kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın.
Isırganotlu Sarımsaklı Ispanak Yemeği
Isırganotlu Sarımsaklı Ispanak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
ısırgan
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
bulgur
sarımsak
sıvı yağ
sızma zeytinyağı
su
tatlı toz biber
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak (Ayıklanıp yıkanıp iri iri doğranacak)
1 demet ısırganotu (Ayıklanıp yıkanıp iri doğranıp süzgüye alınacak )
1 adet kuru soğan (Soyulup yemeklik doğranacak )
4-5 diş sarımsak (Soyulup iri doğranacak )
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber
2 çay bardağı su (Normal boyutta çay bardağı ile )

Hazırlanışı:
Tencereye yağı koyalım soğanı sarımsağı koyalım. 2 dk kavuralım.
Salçayı,tuzu baharatları koyalım karıştıralım.
Ispanağı ısırganotu ilave edelim.
Üzerine bulguru de ekleyelim bir karıştıralım.
Kısık ateşte 5 dk pişirelim sonra 2 çay bardağı suyu ekleyelim yine kısık ateşte 30-35 dk pişirelim. Sonra servis tabağına alalım. Arzuya göre yoğurtla tüketebilir
Uzak Doğu Usulü Soya Soslu Makarna (Tek Tencere Az Bulaşık)
Uzak Doğu Usulü Soya Soslu Makarna (Tek Tencere Az Bulaşık)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
bal
but
tavuk eti
havuç
kapya biber
biber
kuru domates
domates
makarna
soya sosu
su
susam
tavuk göğüs
taze soğan
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım paket makarna
1 adet küp küp doğranmış tavuk göğsü (but etide kullanabilirsiniz)
4 dal ince kıyılmış taze soğan
1 orta boy jülyen doğranmış havuç
1 orta boy jülyen doğranmış kapya biber
2-3 adet jülyen doğranmış yeşil biber
5-6 adet doğranmış kuru domates
Yarım çay bardağı soya sosu (büyük çay bardağı ile damak zevkinize göre arttırabilirsiniz)
2, 5-3 su bardağı sıcak su
Bir miktar susam
1 yemek kaşığı bal
Tuz (soya sosunuz tuzluysa ona göre ilave edin)
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Bir miktar zeytinyağında tavukları rengi dönene kadar soteleyelim.
Üzerine susamı ekleyelim.
Diğer malzemeleride tencereye yanyana dizip üzerine soya sosu ve sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşte pişmeye bırakalım. Akşam yemeği hazır.
Tas Kebabı
Sulu et yemeklerini sevenler için bir klasiktir tas kebabı tarifi. Kuşbaşılı yemeklerin en güzeli yumuşacık tas kebabının yapılışı adım adım karşınızda.
Kategori: Et
Etiketler: tas
kebabı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
800 gram kuşbaşı dana eti
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
3 su bardağı sıcak su
4 adet tane karabiber

Hazırlanışı:
Tas kebabı hazırlamak için önce 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını tencerede kızdırın. Üzerine 800 gram dana kuşbaşı etini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Yemeklik doğranmış 1 adet soğanı ve 3 diş doğranmış sarımsağı da ekledikten sonra etlerle beraber kavurmaya devam edin.
Bu aşamada ekleyeceğiniz 1 yemek kaşığı unu, kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika etlerle birlikte kavurun. 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyin ve karıştırın.
Ardından 1 tatlı kaşığı tuz, 2 adet küp doğranmış patates, 1 adet küp doğranmış havuç ve 1 çay kaşığı karabiberi (4 adet tane) de ekleyip 3 su bardağı su ilave edin.
Kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
Kıvamlı bir sos halini alan suyu ve sebzelerle birlikte pişen eti, sıcak olarak bekletmeden servis edin. Tas kebabı hazır!.

Besin değerleri: calories: 360 kalori
Kalburabastı (İrmiksiz)
Kalburabastı (İrmiksiz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
kabartma tozu
karbonat
limon
mısır unu
un
su
teremyağ
margarin
tereyağı
toz şeker
vanilya
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
125 gr tereyağı veya teremyağ
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu veya 1, 5 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı toz şeker
3-3, 5 bardak elenmiş un
1 çay bardağı mısır unu
3 bardak toz şeker
3, 5 bardak su
7-8 damla limon
İri kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
Un hariç tüm hamur malzemesini karıştırın ve yavaş yavaş unu ekleyin. Eğer vaktiniz varsa bir gün önceden hamuru yoğurup bir gece dinlendirin ama vaktiniz yoksa yarım saat dinlendirin o arada şerbetini kaynatın.
Şerbetin tüm malzemelerini tencereye alın ve kaynayınca ağzı açık şekilde 20-25 dakika kaynatın. Ardından şerbeti soğumaya bırakın.
Hamuru kalburun üzerinde veya bendeki gibi bir aparatın üzerine ceviz büyüklüğünde bir hamur parçasını açın içini cevizle doldurun kapatıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve çıkınca bir borcama alın ve şerbeti üstüne gezdirerek dökün. En az 7-8 saat dinlendirin ki şerbet tam işlesin hamura.
Servis ederken üstüne toz ceviz toz fıstık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz
Tel Kadayıflı Panna Cotta
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Tel Kadayıflı Panna Cotta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Meyveli Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Diğer Tarifler
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 ml krema&nbsp
1 yemek kaşığı toz jelatin&nbsp;&nbsp
1 paket vanilya&nbsp
80 g toz şeker
300 g yoğurt
1 yemek kaşığı chia tohumu
200 g tel kadayıf&nbsp
50 g tereyağı&nbsp
1 tatlı kaşığı tarçın&nbsp
3 yemek kaşığı toz şeker&nbsp

Hazırlanışı:
1. Dilerseniz tel kadayıflı panna cottaları ters çevirmeden üzerine kadayıfları ekleyip servis yapabilirsiniz.
2. Kremadan 50 ml kadarını bir kaseye alın ve toz jelatini ekleyip içinde kaynayan su olan bir kabın üzerine oturtun.
3. Benmari usulü kremayı ısıtın ve jelatin eriyinceye kadar karıştırın.
4. Kalan kremayı bir tencereye aktarın.
5. Şekeri ve vanilyayı ekleyin.
6. Şeker iyice eriyinceye kadar kısık ateşte ısıtın.
7. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
8. Jelatin ve krema karışımını da ekleyin.
9. Yoğurdu ayrı bir yerde pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın ve kremalı karışıma ilave edin.
10. Chia tohumunu da ekleyip spatula ile iyice karıştırın.
11. Karışımı servis kaselerine paylaştırın.
12. Buzdolabında birkaç saat bekletin.
13. &nbsp;Servis yapmadan önce tel kadayıfı hazırlayın.
14. Bunun için tereyağını kısık ateşte erittikten sonra tel kadayıfın üzerine dökün.
15. İyice didikledikten sonra geniş bir tavada şekerle birlikte kavurun.
16. Tarçını ekleyip tatlandırın.
17. &nbsp;Buzdolabından aldığınız panna cottaları servis tabağına ters çevirerek çıkartın.
18. Küçük parçalar halinde kıtırlaştırdığınız ılık tel kadayıfları panna cottaların üzerine serpin ve hemen servis yapın.
19. Lezzetli tel kadayıflı puding tarifi için tıklayın.
Pamuk Poğaça (Mutlaka Deneyin)
Pamuk Poğaça (Mutlaka Deneyin)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 silme yemek kaşığı toz maya
2 silme yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
Alabildiğince un 6-7 su bardağı civarı un

Hazırlanışı:
Ilık su ılık süt maya ve şeker bir kaba alınır maya eriyinceye dek karıstırılır 10 dk bekletilir.
Ardından yumurta akı sıvı yağ ve diğer malzemeler derin bir kaba alınır karıştırılır.
En son un yavaş yavaş eklenerek iyice yoğurulur (Unu birden eklemeyin az az eklenerek yoğurulursa daha kıvamlı olur)
Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edilir.
Üzeri örtüyle kapatılır 1 saat mayalanmaya bırakılır. Süre sonunda ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
Yumurta sarısı sürülür istenilen şekilde süslenir. 20 dk tepside bu şekilde dinlendirilir
180 derece fırında altı üstü kızarana dek pişirilir. 15- 20 dk civarı sürüyor
Yoğurtlu Patatesli Salata
Yoğurtlu Patatesli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kekik
maydanoz
mayonez
nane
patates
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 Adet Patates
1 Tutam Maydonoz
1 Tutam Dereotu
2 Adet Havuç
Mor Lahanın Yarısı
Karababiber, pulbiber, nane, kekik
2 Kaşık tuz
2 Diş sarımsak
Yoğurt
Mayonez

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz.
Tencereye su koyup haşlıyoruz.
Patatesler piştikten sonra, süzgeçe döküp soğumasını bekliyoruz.
O sırada havuçu rendeliyoruz.
Ardından mor lahanayı rendeliyoruz.
Maydanoz ve dereotunu doğrayıp karıştırıyoruz.
Daha sonra ayrı bi kapta yoğurt, sarımsak, mayonezi tuzu ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
Bu karışımı salatanın iç harcına döküyoruz.
Patateslerin tam soğuduğundan emin olduktan sonra ekliyoruz ve güzelce karıştırıp yarım saat buz dolabında bekletiyoruz.Servise hazırdır
Katlı Poğaça
Katlı Poğaça? Katlı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
margarin
maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 adet yumurta (akı içine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya veya 1 yemek kaşığı veya yarım yaş maya
Alabildiği kadar un
Tereyağ veya margarin
Lor-beyaz peynir – kaşar peyniri tercih size kalmış

Hazırlanışı:
Öncelikle maya ve şekerin üzerine ılık sütü boşaltıp 5-10 dakika kabarmasını bekliyoruz.
Ardından tuzu atıp sıvı yağ su ve yumurtasını ekleyip karıştırıyoruz.
Ununu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Mayalanmasını beklemeden hamuru 9 eşit parçaya bölüyoruz.
Biraz açtıktan sonra arasını yağlayıp üst üste koyarak 3 katı oluşturuyoruz en üst kat yağlanmayacak.
Sonra onu biraz daha açarak büyütüp sigara böreklik gibi kesiyoruz.
8 parça oluyor. iç harcını koyup sarıyoruz. böylece toplam 24 tane çıkıyor.
Karadeniz’in İncisi Karalana Çorbası
Karadeniz’in İncisi Karalana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
barbunya
bulgur
domates salçası
salça
içyağı
karalahana
lahana
mısır
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet soğan
1 kase barbunya
1 yemek kaşığı domates salçası
1, 5 kilo karalahana
1 kahve fincanı mısır
1 çay kaşığı kadar iç yağ
1 kahve fincanı bulgur
1 yemek kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle karalahanaları güzelce yıkayıp ince ince doğrayalım (Lahananın sap kısımlarını ben eklemiyorum) ve 5 dk kadar haşlayalım ve suyunu süzelim.
Barbunyaları da ayrı bir tencerede 5 dk kadar haşlayalım.
Tencerimize 1 yemek kaşığı tereyağını alıp yemeklik doğradığımız soğanı ve 1 çay kaşığı iç yağını ekleyelim ve kavuralım.
Üzerine karalahanaları ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave edelim.
Üzerine 5 su bardağı sıcak su ilave edelim ve karıştıralım.
Haşlanmış 1 kase barbunyayı ve 1 kahve fincanı bulguru ekleyelim ve karıştıralım.
Üzerine 1 kahve fincanı mısır ekleyelim tencerenin kapağını kapatalım 30 dk kadar pişirelim.
Yoğunluğuna göre sıcak su ekleyebilirsiniz.
En üst kısmına mısırı ekledikten sonra karıştırmayın mısır tencereye yapışmasın.
Fransız Usulü Soğan Çorbası
Klasik çorbalardan sıkılanlar için sunumuyla dikkat çeken bir çorba tarifimiz var. Üstelik evdeki malzemeler ile hemen hazır!
Kategori: Çorba
Etiketler: fransız
usulü
soğan
çorbası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 litre et suyu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet baget ekmeği
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Fransız usulü soğan çorbası için soğanları halka halka doğrayın ve tavaya alıp tereyağını ekleyin.
Soğanlar yumuşayana kadar 10 dakika soteleyin.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından et suyunu ilave edip 20 dakika pişirmeye bırakın.
Servis için üzerine dilimlenmiş ekmek koyup kaşar peyniri serpiştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyip üzerleri kızarana kadar fırınlayın. Ardından üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin. Fransız usulü soğan çorbası hazır.!
Kremalı Kedi Dili Pastası (Tam Tarif)
Kremalı Kedi Dili Pastası (Tam Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kedidili bisküvi
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedi dili
1 su bardağı süt (kedi dilini ıslatmak için)
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
1 paket çikolata sosu
(2 buçuk su bardağı süt)

Hazırlanışı:
Kreması hazırlayalım derin bir tencereye sütü unu şekeri nişastayı vanilyayı ekleyelim.
Koyu bir kıvam alana kadar karıştıralım altını kapatalım bir krem şantiyi üzerine döküp çırpalım.
Bir borcama kedi dillerini süte batırıp çizelim sonra hazırladığımız kremayı üzerine dökelim.
Dolap ta yarım saat dinlendirelim çikolata sosunu yapalım.
Soğuduktan sonra üzerine dökelim soğuduktan sonra servis edelim.
Beyti Sarma
Beyti Sarma? Beyti Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
ekmek
kıyma
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yağ
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr kıyma
2 çay bardağı ekmek içi
1 tane yumurta
Tuz
İsteğe göre baharat
1 tane soğan
2-3 diş sarımsak
3-4 tane yufka
Yoğurt
Sıvı yağ
Tereyağı
1 kaşık salça
1 kaşık sıvı yağı
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce soğan ve sarımsağı rendeleyin.
Kıymayı, ekmek içini, yumurtayı, baharatları, tuzu ekleyip köfte harcı yapın.
Uzunlamasına şekil verin sonra kızartılır.
Bu arada iki buçuk kaşık tereyağı eritin lavaşları ortadan ikiye bölün ve tereyağını fırçayla sürün.
Kızaran köfteleri uzunlamasına dizin sonra rulo şeklinde sarın ve çapraz şekilde kesin ister yağlı kağıtta ister tepsiyi yağlayın ve dizin hepsini.
180 deki fırında 15 dakika pişirin.
Sonra servis tabağına alın.
Salçalı sosu yapıp üzerine gezdirin.
Yoğurtla servis edin. Deneyeceklere şimdiden.
Pırasalı Kek
Pırasanın lezzetini ve kekin yumuşak dokusunu birleştirerek size muhteşem bir lezzet sunacak tuzlu pırasalı kek tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: pırasalı
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 dal pırasa
1 adet havuç
1 tutam maydanoz
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 paket kabartma tozu
1 tutam çörek otu

Hazırlanışı:
Pırasayı incecik doğrayın.
Havucu rendeleyip maydanozu kıyın.
Ayrı bir kasede yağ, yumurta ve sütü çırpın. Diğer malzemeleri ilave ederek karıştırın.
Karışımı pırasanın üstüne aktarın ve homojen olana kadar karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına alarak üstüne çörek otu serpin. 180 derecede 45 dakika pişirin.
Pırasalı kek tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 380 kalori
Peynirli Kesme Poğaça
Peynirli Kesme Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Kesme Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
Yarım bardak sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Alabildiği kadar un
Beyaz peynir
Maydanoz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce una toz malzemeleri karıştıralım, ardından ılık olarak suyu,sütü,sıvı yağı ve yumurta akını ilave edelim.
Alabilği kadar un ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini örtüp yaklaşık yarım saat mayası gelene kadar bekleyelim.
Ardından aşağıda görüldüğü gibi hamurun yarısı ile oval bir yufka açalım.
İçine sıvı yağ ve peynir maydanoz karışımını koyup rulo şeklinde saralım.
2 cm genişliğinde kesip yağlı tepsiye dizelim.
Yumurta sarısı sürüp 200°fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi süsleyecek misler gibi poğaçanız hazır.
Derin dondurucu ya kaldırıp dilediğiniz zaman isterseniz mikrodalga fırında isterseniz normal fırında ısıtıp yeni pişmiş gibi de kullanabilirsiniz
İrmik Helvası (Kum Gibi)
İrmik Helvası (Kum Gibi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
dondurma
fıstık
irmik
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için ceviz veya fıstık
Dondurma ile de servis edilebilir

Hazırlanışı:
İlk olarak şeker ve suyu bir kapda eriyene kadar karıştıralım bir kenarda bekletelim.
Diğer taraftan orta ateşte tereyağı eritip irmik ilave edelim sürekli karıştırarak esmerleşene kadar kavuralım.
Tencereyi ocaktan indirelim hazırladığımız şerbeti ilave edelim ve karıştıralım(bu işlemi kenarda yapmamızın nedeni irmik çok sıcak olduğu için şerbet dökünce üzerimize sıçramaması için)
Tekrar ocağa alalım orta ateşte suyunu çekene kadar karıştıralım.
Suyunu çekince tenceremizin altını kapatalım kenara alıp soğumaya bırakalım arada karıştırabiliriz.
Dilediğiniz kalıba koyarak şekil verebilirsiniz.
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
petibör bisküvi
şeker
süt
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
8 yemek kaşığı irmik
12 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
1 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü, irmiği ve şekeri bir tencereye alıp ocağa koyuyoruz ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıp pişiriyoruz.
Daha sonra bir bor camın içine yarısını boşaltıyoruz. Üzerine bisküvileri bir kat olacak şekilde diziyoruz ve kalan muhallebiyi de üstüne döküp soğumaya bırakıyoruz.
Sıcağını aldıktan sonra buzdolabına koyup 2-3 saat bekletiyoruz. Soğuduktan sonra dilimleyip süslüyoruz (süsleme işini hindistan cevizi fıstık yada tarçınla yapabilirsiniz) Şimdiden:)
Bebişlere Hasta Çorbası
Bebişlere Hasta Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
brokoli
kemik suyu
patates
sarımsak
soğan
su
tavuk suyu
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çiçek brokoli
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
2 küçük patates ya da bir büyük
Üzerini geçecek kadar Su/Tavuk Suyu/Kemik Suyu
2 çay kaşığı doğal zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri önce yıkayıp sonra bıçakla resimde olduğu gibi sadece ortadan bölerek tencereye atın üzerini geçecek kadar su/tavuk suyu/kemik suyu doldurun ocağın altını açın.
Sebzeler yumuşayıncaya kadar ocakta kaynatın.
Sebzeler blendırdan geçirilebilecek şekilde olunca ocaktan alın.
Pürüzsüz bir çorba olana kadar blendır ile çekin en son zeytinyağını da ekleyin.
Kıvamına göre sonradan kaynar su ekleyip 5-6 dk daha kaynatıp bebişlere yedirebilirsiniz. Şifa olsun. (Rende falan kullanmayın zaten kaynayarak ve en son blendırdan geçilerek işlenen vitamin ve enzimleri daha fazla Yok etmeyelim. )