mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Garnitürlü Hasanpaşa Köfte
Garnitürlü Hasanpaşa Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
köfte harcı
pul biber
salça
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet rendelenmiş soğan
250 gram kıyma
Tuz karabiber pulbiber
1 yemek kaşığı galeta unu veya köfte harcı
1 yumurta
1 yemek kaşığı terayağ
1 yemek kasığı un
1/2 (yarım) su bardağı süt
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Kaşar peynir
Garnitür

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini yoğurup çanak şeklini verelim.İçine birer kaşık garnitür koyun
Üzerine salçalı suyu gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dk pişirin.Pişmesine 5 dk kala sosu hazırlayın.
Tereyağı eritin.Un ekleyip kavurun.Süt, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.Sosunuz hazır.
Fırından çıkardığınız köftelerin üzerine sosu paylaştırın.
Kaşar peyniri de koyun ve tekrar fırına verin.
Kaşarlar eriyene kadar fırında bekletin.
Sonra servis edebilirsiniz
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
6- 7 bardak un
3 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5 çorba kaşığı kuru maya
2 tane yumurta 2 sinin sarısı üzerine sürülecek
İstediğiniz herhangi bir peynir kaşar peynir de olabilir

Hazırlanışı:
İlk önce ılık suyu kabımıza döküyoruz bir bardak daha sonra ılık sütü ve sıvı yağı döküyoruz
Ardından şekeri ve mayayı ve yumurtanın akını döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Karıştırdıktan sonra unumuzu ekliyoruz ilk önce 5 bardak unu karıştırın.
Daha sonra kalan 1 bardak unu da kontrollü bi şekilde azar azar ilave ederek karıştırın. Benim hamuruma toplamda 6, 5 su bardağı un kullandım.
Unu döktükten sonra tuzu içine dokun en son tuz kullanın. hamur çok yumuşak bi hamur olacak.
Hamuru yoğurduktan toplam bi 10 dk kadar yoğurun.
Poğaça hamurunu ne kadar çok yoğurursanız o kadar güzel olur.
Sonra kabımızı bi poşete geçirin ve üzerine bi kapak veya tepsi kapatın.
2 saat kadar dinlendirin.
Daha sonra küçük bezeler koparın içini istediğiniz şekilde istediğiniz şekli vererek doldurabilirsiniz benim hamurum büyük poğaçalardan 21 tane çıktı.
Tepsiye yağlı kağıt serin ve 10-15 dakika bekletin.
Ardından yumurta sarısını sürün.
Üzerine biraz susam da serpebilirsiniz sizin zevkinize kalmış. 200 derece firında yaklaşık 20, 22 dakika pişirin ve afiyet şifa olsun:))
Çıtır Kaşar Peyniri Çubukları
Cips kırıntılarıyla lezzetlenmiş çıtır kaşar peyniri çubuklarına bayılacaksınız. Çay saatlerinde veya televizyon karşısında nefis bir atıştırmalık. Afiyet!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: çıtır
kaşar
peyniri
çubukları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram kaşar peyniri
1 paket mısır cipsi
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı mısır unu
4 su bardağı kızartma yağı

Hazırlanışı:
Mısır cipsini mutfak robotunda iyice çekin.
Kaşar peynirlerini iri dilimler halinde, dikdörtgen şeklinde porsiyonlayın.
Yumurtaları hafif çırpın.
Kaşar peynirlerini önce una sonra yumurtalı karışıma en son ciplere bulayın.
1-2 saat dondurucuda bekletin.
İyice kızmış yağın içinde iki yüzü de iyice kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar,!

Besin değerleri: calories: 626 kalori
Yumuşacık Yaşpasta Pandispanyası
Yumuşacık Yaşpasta Pandispanyası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
kabartma tozu
şeker
şeker hamuru
su
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardak ılık su
1 er paket kabartma tozu ve şekerli vanilin
1 su bardağı tepeleme + 2 çorba kaşığı un
1 fiske tuz
Not: kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml çay bardağı ölçüsü 100 ml dir
Not: şeker hamuru ile de süslenebilir. Kek buna müsaittir.

Hazırlanışı:
Yumurtaların akları ve sarıları ayrılır.
Sarılarını şekerle beyazlaşana kadar mikser yardımıyla çırpın.
Ilık su ekleyip çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu vanilya ve un eklenir ve bu aşamadan sonra spatula yardımıyıla dıştan içe karıştırın. (Homojen olana kadar).
Yumurta akı ve tuzu ayrı bir kapta karbeyaz olana dek çırpın.
Kek hamurunun içine dökün.
Spatulayla karıştırarak yumurta beyazını yedirin.
22-26 cmlik kalıbın dibine yağlı kağıt serip, karışımı dökün. (Kelepçeli kalıptan çıkarırken sorun olmaz normAl kalıptada kenarlarını bıçak ile dolandırın) 180C önceden ısıtılmış fırında 30-40 dk pişirin (kalıbın ölçüsüne göre pişirme süresi değişiyor. )
Portakal Kremalı Kek
25Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Portakal Kremalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gr un
4 tatlı kaşığı kabartma tozu
40 gr vanilyalı puding tozu
2 su bardağı toz şeker
3 yumurta
80 gr yumuşatılmış tereyağı
2 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
250 ml portakal suyu
90 gr elenmiş pudra şeker
120 gr labne peyniri

Hazırlanışı:
1. Yemek tarifleri arasında portakal severlere harika bir tarif.
2. Kelepçeli kek kalıbını (23 cm’lik) yağlayın.
3. Un, kabartma tozu ve puding tozunu bir kaseye eleyin.
4. Yumurtalar, şeker, tereyağı, portakal kabuğu ve portakal suyunu ekleyip mikserle iyice çırpın.
5. Karışımı kek kalıbına aktarıp 180 dereceye ayarlı fırında 50 dakika pişirin.
6. Keki fırından çıkarıp 5 dakika bekletin.
7. Tel ızgara üzerine alın.
8. Üzerine pişirme kağıdı ile örtün.
9. Küçük bir kasede pudra şeker, labne peyniri, tereyağı, portakal suyu ve bir tatlı kaşığı portakal kabuğunu iyice karıştırın.
10. İyice soğumuş olan kekin üzerini krema ile sıvayın ve 30 dakika buzdolabında soğumaya bırakın.
11. Üzerini rendelenmiş portakal kabuğu ile süsleyerek servis yapın.
Bonfile (Kendi Yorumumla Mutlaka Deneyin)
Bonfile (Kendi Yorumumla Mutlaka Deneyin)? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bonfile
çeri domates
domates
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
patates
süt
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet bonfile
3 adet patates
Çay bardağının 1/3 kadar süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
4-5 adet çeri domates

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerimizi baharat (Kekik) zeytinyağı ile marine ediyoruz. Buzdolabına koyup, dinlendiriyoruz.
Ben patatesleri önce soyuyorum. Küp küp dilimliyorum. Öyle haşlıyorum. Hem daha kısa sürede haşlanıyor. Hemde daha pratik oluyor.
Soğanlarımızı ince ince dilimleyip, kızdırılmış tavaya az tereyağı koyup, hemen soğanlarımızı ekliyoruz. Çay kaşığı ile şeker atıp, soğanlarımızı karamelize ediyoruz.
Kapya biberlerimizi ince ince dilimleyip, ekliyoruz. Kısık ateşte bir süre karamelize ediyoruz. Patateslerimizin suyunu süzdükten sonra sütümüzü katıyoruz ve blendır ile çekiyoruz.
Daha sonra tereyağımızı ekleyip, dinlenmeye bırakıyoruz. Etlerim için tavamı kızdırdım. (yağ olmadan) dinlenmiş etlerimi pişirdim.
Domatesimi soğanları yaptığım tavada yaptım. O zaten basit dilimleyip 2 dakika harlı ateşte pişirince hazır oldu
Daha sonra sunum yaptım. Gayet güzel bir yemek oldu herkese tavsiye ederim
Steak Diane
Steak Diane nasıl yapılır? Kremalı, mantarlı sosuyla klasik biftek yemeği tarifini keşfedin! Evde orijinal Steak Diane lezzetini yakalamak için tıklayın!
Kategori: Et
Etiketler: steak
diane
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 adet biftek
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet arpacık soğan
2 diş sarımsak
200 gram mantar
1 yemek kaşığı dijon hardalı
2 yemek kaşığı worcestershire sos
200 mililitre et suyu
200 mililitre krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
Steak Diane için biftekleri oda sıcaklığında 20–30 dakika bekletin. Tuz ve karabiberle her iki tarafını tatlandırın. Tavayı yüksek ateşte ısıtın. 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin.
Biftekleri her iki yüzü altın kahverengi olana kadar 2–3 dakika mühürleyin. Pişme derecesine göre daha uzun süre pişirin. Ardından etleri tavadan alın, dinlenmeye bırakın.
Aynı tavaya kalan 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Arpacık soğanlarını ekleyin, yumuşayana kadar kavurun. Sarımsağı ekleyin, 30 saniye daha çevirin.
Mantarları tavaya alın. Yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Dijon hardalı ve Worcestershire sosunu ilave edin, karıştırın.
Et suyunu dökün, 2–3 dakika kaynatın. Sosun bir miktar azalmasını bekleyin.
Kremayı ekleyin, karıştırarak 3-4 dakika kısık ateşte pişirin. Dinlenen biftekleri tekrar tavaya alın.
Her iki yüzeyini sosla kaplayacak şekilde 1-2 dakika çevirin. Ocağın altını kapatıp servis edin.
Steak Diane hazır.

Besin değerleri: calories: 390 kalori
Patatesli Ezme
Patatesli Ezme? Patatesli Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
patates
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy patates
Tuz
Kırmızı toz biber
4 – 5 yemek kaşığı yoğurt
İsteğe göre ceviz
Kuru nane

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın.
Haşladıktan sonra soğumaya bırakın.
Sonra derin bir kap içerisinde tuzunu biberini dilerseniz cevizi de atıp ezin.
En son yoğurdunu katıp karıştırın küçük servis tabaklarına paylaştırıp üzerine kuru nane ekleyin
Peynirli Girit Ezme
Bu tarif, Girit mutfağının etkileyici lezzetleri arasında parlıyor. Bu tarif, evinizde Girit adasının lezzetini yakalamanızı sağlayacak.
Kategori: Meze
Etiketler: peynirli
girit
ezme
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gram ezine peyniri
1 çay bardağı lor peyniri
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
<p>Ezine peyniri çatal yardımıyla ezin.</p>
<p>Ezdiğiniz peynirin üzerine tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Homojen olana kadar karıştırın.</p>
<p>Peynirli girit ezme tarifiniz hazır,!</p>
Mantarlı Dalyan Köfte
Mantarlı Dalyan Köfte? Mantarlı Dalyan Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
galeta unu
un
garnitür
karabiber
kimyon
kıyma
mantar
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yenibahar
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Yarım su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1-1,5 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
Yarım çay kaşığı kimyon
(Tuz ve baharatları tatlı kaşığının büyüklüğüne ve kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1 paket mantar
1 kavanoz garnitür
Sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı salça (1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası kullandım)
1 su bardağı su
1 yumurta akı

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini iyice eze eze yoğurup buzdolabında bekletelim. ( ben akşamdan yaptım dolaba koydum sabah yemeği yaptım)
Mantarları yıkayıp doğrayalım tavada suyunu salıp çekene kadar pişirelim sonra garnitürü koyup biraz tuz döküp bir iki tur çevirip ocağın altını kapatalım.
Fırın tepsisi büyüklüğünde iki parça yağlı kağıdın birini tezgaha açıyoruz üzerine dinlenen köfte harcımızı koyarak diğer yağlı kağıdı üzerine kapatıyoruz ve merdane yada oklava ile dikdörtgen olacak şekilde inceltiyoruz.
Köftenin 1 parmak kalınlığında olması yeterli. Köftenin kısa tarafına iç harcımızı koyuyoruz ve yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde sıkıca sarıyoruz.
Üzerine fırça ile yumurta akı sürdüğümüz köfteyi tekrar yağlı kağıda sararak üzerine alüminyumu folyoyla kapatıp 200 derecede ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.
İsteyen yağlı kağıda sarmadan sadece üzerini kapatarak da pişirebilir. Köfte pişerken bizde üzerinin sosu için küçük bir tencereye 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ koyarak ocağa alıyoruz.
Üzerine salça ekleyerek salçanın kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kadar kavurup üzerine bir su bardağı su ekleyip karıştırarak 4-5 dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz.
45-50 dakika kadar pişen köfteyi kontrol edip fırından alıyoruz, üzerini açarak salça sosunu üzerine döküp tekrar fırında üzeri hafif kızarana kadar 10 dakika kadar daha pişirip fırından alıyoruz. Pişen köftemizi fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis edebiliriz.
Fırında Kaburga
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Fırında Kaburga Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Et Tarifleri
Bayram Yemekleri
Pilav Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 kg kaburga (Koyun veya dana)
3 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (Rendelenmiş)
4 diş sarımsak (Dövülmüş)
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
1. Yoğurt ve zeytinyağını bir kasede çırpın.
2. Rendelediğiniz soğan, dövdüğünüz sarımsak, salça, tuz ve baharatları ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın.
3. &nbsp;Kaburga etinizin üzerine bıçakla kesikler atın ve sosu bir fırça yardımıyla üzerine sürün.
4. Soslu eti yağlı kağıt ile sarın ve açılmaması için bir iple bağlayarak 2 saat süreyle buzdolabında dinlendirin.
5. &nbsp;Dinlenen eti bir fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
6. Daha sonra fırının derecesini 150 dereceye düşürün ve eti yumuşayıncaya kadar yaklaşık bir saat daha pişirin.
7. Sıcak servis edin.
8. 1 Porsiyon Fırında Kaburga Kaç Kalori?Fırında kaburganın bir porsiyonu, yaklaşık 320 kaloridir.
Elmalı Fındıklı Kek
Elmalı Fındıklı Kek? Elmalı Fındıklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
fındık
kabartma tozu
şeker
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı yağı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şeker
3 su bardağı un
Elma
Fındık

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır diğer malzemeleri katıp ve bir daha çırpılır.
Sonra hamuru yağlanmış bir borcama dökülür.
Elmayı soyup ince ince kesip üzerine koyup fındık da koyup 170 derece de pişirilir.
Portakal Kabuklu Mavi Haşhaşlı (Sodalı Yağsız Fit Kek)
Portakal Kabuklu Mavi Haşhaşlı (Sodalı Yağsız Fit Kek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
mavi haşhaş
haşhaş
portakal kabuğu
sade soda
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Büyükse 3 küçükse 4 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 adet sade soda
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
2 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu
2 yemek kaşığı mavi haşhaş
Yeteri kadar un

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri krema kıvamına alıncaya kadar çırpalım.
Daha sonra sodayı ilave edip karıştıralım.
Diğer kuru malzemeleri ilave ettikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri ve içi pişinceye kadar pişirelim.
15-20 dakika kalıpta dinlendikten sonra ters çevirip servis yapabilirsiniz.
Limonlu Cheseecake
Limonlu Cheseecake? Limonlu Cheseecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
krema
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
su
süzme peynir
peynir
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram burçak bisküvi
80 gram eritilmiş tereyağ
3 adet yumurta
500 gram volle kwark (yağlı süzme peynir)
250 gram mascorpone
200 gram slagroom (krema)
1 su bardağı tozşeker (200ml)
1 adet limon kabuğu ve suyu
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 su bardağı su
1 adet sıkılmış limon suyu
Çay kaşığı ucu ile zerdeçal

Hazırlanışı:
Taban için bisküviler robota koyup parçasız kalana kadar rabotttan geçirelim.
Bir kaseye boşaltalım.
Küçük bir tavada tereyağı eritelim bisküvilerin üzerine döküp kaşık ile karıştıralım.
26 cm’lik kelepçeli kabın tabanına fırın kağıdı yerleştirip kelepçe ile kapatalım.
Yağlı kağıdın üzerine bisküviyi döküp kaşıkla eşit şekilde yayalım düz taban çay bardağı işe düzleştirip bastıralım.
Yarım saat buzdolabında bekletelim.
Bu arada kek harcımızı hazırlayalım.
Karıştırma kabına yumurta hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Karışan harcın üzerine yumurtaları tek tek ilave edip karıştırma işlemini bitirelim.
Dolaptan kek kalıbını alalım kek harcımızı dökelim.
Kek kalıbını saracak şekilde alüminyum keselim.
Uzunlamasına 3 kat olacak şekilde katlayalım ve kek kalıbımızın dış çevresine saralım.
Isıya dayanaklı bir kaseye sıcak su koyup fırının tabanına koyalım.
Fırını 180 derecede ısıtıp cheesecakeki 55-60 dakika pişirelim.
Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakalım.
Kekimiz soğurken limon sosumuzu hazırlayalım.
Küçük bir tencereye malzemeleri koyup karıştıralım.
Ocağa koyup kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Kabuklanmaması için karıştırarak ılıtalım.
Ilıyan kekin üzerine ılıyan limon sosumuzu dökelim bir saat kadar oda ısısında soğutup buzdolabına kaldıralım ve bir gece buzdolabında bekletelim.
Servis etmeden önce sunum tabağına çıkartalım üzerini sade veya arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Çilek Pudingli Pratik Pasta
Çilek Pudingli Pratik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
çilekli puding
puding
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket çilekli puding
3. 5 su bardağı süt
1 paket petibör bisküvi
Çilek

Hazırlanışı:
Pudingi yapmadan önce 5 adet kaseye kase başı 4 bisküviyi kırıyoruz.
Daha sonra pudingi yapıp kaselere paylaştırıyoruz.
Benim 5 kasem oldu.
Süslemek için puding soğuduktan sonra çileklerle taçlandırıyoruz.
Ekmekli Pizza
Ekmekli Pizza? Ekmekli Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bayat ekmek
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
salam
yoğurt
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 kaşık yoğurt
Pul biber, kekik, karabiber
1 bayat ekmek
Salam
Kaşar peyniri
Zeytin (isteğe bağlı her şey konabilir)

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisinde sos için malzemeler karıştırılır.
Dilimlenen ekmekler iki taraflı sosa batırılarak fırın tepsisine dizilir.
Üzerine, doğranmış salam zeytin kaşar peyniri koyarak kaşarlar eriyinceye kadar 180 derecelik fırında pişirilir.:)
Ciğer Kavurma
Ciğer Kavurma? Ciğer Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana ciğeri
dana eti
kekik
kimyon
kişniş
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo dana ciğeri
1 orta boy kuru soğan
3 adet yeşil biber
Yeteri kadar tuz, pul biber, kimyon, kekik, kişniş
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 adet patates

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesler küp küp doğranıp kızartılır.
Sonra ciğeri kasaptan zarı alınmış ve kuşbaşı doğranmış şekilde alınır.
Yıkayıp tencereye alınır.
Suyunu çekince yağ eklenir, biberler ve kuru soğan doğranıp eklenir.
Biraz kavurduktan sonra baharatlar eklenir ocağı kapatıp servise hazırlanır.
Sarı Burma Tatlısı
Sarı burma tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri ve özellikle şerbetli tatlı sevenler için harika bir tercih. Bu tatlıyı mutlaka deneyin.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: sarı
burma
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı su
1 tutam tuz
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
1/4 çay bardağı şeker
100 ml. eritilmiş tereyağı
100 gram tereyağı
5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbet için; su ve şekeri bir araya getirin. İçine limon suyunu da ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. Ardından soğumaya bırakın.
Derin bir kaseye yumurta ve yoğurdu ekleyin.
Ardından sütü, sıvı yağı, suyu ve sirkeyi de ekleyin. Kuru malzemeleri de ekledikten sonra ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. 15-20 dakika hamuru dinlendirin.
Hamuru istediğiniz incelik ve tepsi boyutunuza göre 3 ila 5 parçaya bölün ve merdane ile açmaya başlayın.
Açtığınız yufkanın üzerine tereyağı sürün. Şeker ve kırılmış cevizden ekleyin.
Yufkayı oklavaya sarın ve iki ucundan büzerek sıkıştırın.
Fırın kabına tatlıları alın. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin.
170 dereceye ayarlı, önceden alt-üst ısıtılmış fırının orta rafında 45 dakika pişirin. Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı geçince şerbetle buluşturun. Vaktiniz varsa 5-6 saat dinlendirin. Sarı burma tatlısı hazır. Kaymak ve ceviz parçaları ile süsleyin.!

Besin değerleri: calories: 320 kalori
Fırında Kıymalı Musakka
Fırında Kıymalı Musakka? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
dana eti
domates
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kıyma
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 orta boy patlıcan
300 gram kıyma (dana eti)
1 büyük boy soğan
2 diş sarımsak
3 büyük boy domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Damak tadına göre baharatlar
Kimyon, karabiber, pul biber
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça
Tuz ve dilediğiniz baharatlar

Hazırlanışı:
İlk önce patlıcanları yıkayıp aralıklı çizik atıyoruz ve parmak kalınlığında kesiyoruz.
Patlıcanları kararmadan hemen kızartıyoruz.
Başka bir tavaya sıvı yağı döküp ocağın altını yakıyoruz.
Soğanımızı ve sarımsaklarımızı küçük küçük doğrayıp içine atıyoruz.
Soğanlar pembeleşinceye kadar domatesleri soyup doğruyoruz.
Kıymayı soğanlara ilave edip rengi dönene kadar pişiriyoruz ve en son küçük doğranmış domatesleri ilave edip salçasını, tuzunu ve baharatlarını da ilave edip 5 dk kadar pişiriyoruz.
200 dereceye ayarlıyoruz.
Son olarak sosu için 1 bardak sıcak suya 1 yemek kaşığı salçamızı eritiyoruz ve tuzunu baharatını ayarlıyoruz.
Sosu patlıcanların üzerinde gezdiriyoruz ve domates ve biber dilimleriyle süslüyoruz.
Tepsimizi fırına veriyoruz.
Pratik Un Helvası (Şerbetsiz Tam Kıvamında) – Resimli Anlatım
Pratik Un Helvası (Şerbetsiz Tam Kıvamında) – Resimli Anlatım? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3-3,5 su bardağı un
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 vanilin (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp derin bir tavaya döküp sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
Kavurdukça kıvamı koyulaşacaktır.
Hamur kıvam alıp altın rengine dönünce tavayı ocaktan alıp istediğimiz gibi şekillendirip servis ediyoruz.
Ben bir kısmını kaşıkla ve hindistan cevizi ile yaptım,diğer kısmını da kalp kalıpla şekillendirip üzerine benmari usulü erittiğim çikolatayı gezdirip antep fıstığı serpiştirdim.
Bu şekilde özel günlerde de masanızda çok şık duracaktır
Şerbetli İrmik Tatlısı
Mükemmel kıvamıyla şerbetli tatlı tarifleri arasında en çok sevilenlerden biri olan, şerbetli irmik tatlısı tarifi, irmikli tatlıların en kolayı!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: şerbetli
i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
9 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı toz şeker
3 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
3 adet yumurta, 9 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı yoğurdu derin bir kapta mikser yardımıyla toz şeker eriyene kadar çırpın.
1 su bardağı süt, 1 paket vanilini ekleyin.
1,5 su bardağı elenmiş un, 9 yemek kaşığı irmik ve 1 paket kabartma tozunu sırasıyla ekleyin. Ardından güzelce karıştırın.
Fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve tatlı harcını kalıba aldıktan sonra üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Tatlıyı önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.
Tatlının şerbeti için; 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu 10 dakika kadar kaynatın. 3-4 damla limon suyunu katın ve kaynayan şerbeti 5 dakika sonra ocaktan alın, ılınması için bekletin.
Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti dökün, şerbetini içine çekmesi için 10 dakika kadar bekledikten.
Sonra dilimleyin.
Ardından servis edin.!

Besin değerleri: calories: 376 kalori