mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tepsi Kebabı (Şanlıurfa)
Tepsi Kebabı (Şanlıurfa)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
acı sivri biber
biber
domates
et
karabiber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yağlı Dana döş tek çekim 1 kg (Yada zırh et)
4 adet domates
5-6 adet acı sivri biber
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Tuz, karabiber ile kıyma yoğurulmadan sadece harmanlama işlemi yapılır.
Kıyma tepsiye yayılır etrafına domates ve biberler eklenir.
Fırınınızın ayarına göre 180-200 derece de 45-50 dk kadar pişirilip, lavaş ekmeği ile dürüm yapılarak afiyetle yenir
Baharatlı Fırında Patates
Baharatlı Fırında Patates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kekik
kimyon
patates
pul biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4- 5 adet patates
tuz
karabiber
pulbiber
kekik
kimyon

Hazırlanışı:
Baharatlı dilim patates tarifi ister misiniz? et-tavuk yemeklerinin yanına muhteşem oluyor. o zaman buyrun tarife;.
Patateslerin kabukları soyulur ve elma dilimi şeklinde dilimlenir.
Derin bir kapta bütün baharatlar karıştırılır. Patatesler bulanır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
200 derece fırında patatesler yumuşayıp kızarana kadar pişirilir.
Hem pratik hemde enfes lezzetteki patateslerimiz servise hazır. Deneyeceklere şimdiden.
Sadece 3 Malzemeli Muzlu Dondurma
Sadece 3 Malzemeli Muzlu Dondurma? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
fıstık ezmesi
muz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet olgun donmuş muz
2 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi (isteğe göre)

Hazırlanışı:
1 gece öncesinden kabuğunu soyduğumuz muzları bir poşete alıp buzlukta donduruyoruz.
Dondurduğumuz muzları robota dilimliyoruz.
Muzlar püre haline gelince üzerine 2 kaşık bal ve fıstık ezmesi ilave ediyoruz ve tekrar bızlatıyoruz.
Sonra kapaklı uygun bir saklama kabına alıp 1 gece buzlukta donduruyoruz. Ertesi gün afiyetle yürüyebilirsiniz.
Üzerini ben çikolata parçacıklarıyla ve toz antep fıstığıyla süsledim siz nasıl isterseniz öyle sunabilirsiniz. Afiyetle tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden. Sevgiler
Domates Soslu Makarna
Domates Soslu Makarna? Domates Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
makarna
margarin
nane
salça
sarımsak
şeker
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket makarna
Tuz
2 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
50 gr tereyağ (kokusu ağır gelirse margarin kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı salça
Nane

Hazırlanışı:
Makarnalarınız haşlanırken bir tavaya rendelediğiniz domatesleri, tereyağını ve salçayı koyup pişirmeye başlayın.
Üzerine sarımsak tuz ve şekeri de koyup kaynayana kadar pişirin.
Kaynamaya başladıktan sonra naneyi ekleyip haşlanan makarna suyundan 1 kepçe içerisine koyup 5 dakika kaynatın.
Makarnaları süzdükten sonra üzerine sosu döküp biraz demlenmesini bekleyin.
Üzerine peynirler servis edebilirsiniz.
Hamursuz, Tavuk Tabanlı Pizza (diyete uygun)
Hamursuz, Tavuk Tabanlı Pizza (diyete uygun)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
biber
domates
domates sosu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
mantar
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tam buğday ekmeği
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 g tavuk göğsü
1 yumurta
3 dilim tam buğday ekmeği
2 diş sarımsak
1 soğan
3-4 dal Maydonoz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tepeleme çay kaşığı tuz
Kekik, pulbiber, karabiber, kimyon
Salça sosu & domates sosu isteğe bağlı
Kaşar peyniri
Mantar
Kırmızı-yeşil biber
Domates
Zeytin
(İsteğe bağlı diğer malzemeler)

Hazırlanışı:
Öncelikle hazırlığımıza tavuk göğsünü kıyma haline getirmekle başlıyoruz, isterseniz satın aldığınız marketten çektirebilirsiniz veya benim gibi evde rondoda çekebilirsiniz.
Soğan, sarımsak, maydanoz ve ekmekleri de rondodan geçiriyoruz, kıyma halinde olan tavuğa yoğurma kabına alarak ekliyoruz.
Baharatlarını ve yumurtayı da ekledikten sonra yoğuruyoruz.
Yoğururken çok cıvık olduğunu düşünebilirsiniz lakin ekstra birşey eklemenize gerek yok, telaşlanmayın.
Biraz dinlenmesi için dolaba kaldırabilirsiniz (daha lezzetli oluyor) ya da vaktiniz yoksa bekletmeseniz de olur.
Büyük ve geniş bir tavaya çok az zeytinyağı koyuyoruz (1 yemek kaşığı kadar). Hazırladığımız hamuru elimizi SU İLE ISLATARAK* (su kullanmaz iseniz elinizi bırakmayacaktır) tavaya yayıyoruz. Benim gibi büyük tavası olmayanlar iki parça halinde ayrı ayrı pişirebilir.
Çevirirken rahat olsun ve parçalanmasın diye ben dörde böldüm. Orta ateşte her iki tarafını da pişiriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine pizza tabanını alalım. Üzerine çok az su ile açtığımız 1tatlı kaşığı salçayı sürelim. Biraz rendelenmiş kaşar ekledikten sonra domates, biber, mantar ve dilediğiniz malzemeleri gelişigüzel serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-30 dakika kadar (malzemeler pişene kadar kontrollü olarak) pişiriyoruz. Sonra kalan rendelenmiş kaşarı da üzerine ekleyerek eridikten sonra biraz kızarınca fırından alalım.
Tabanında tavuk olduğu için, pizzanın üzerine herhangi bir sucuk, sosise ihtiyaç duyulmuyor, eksikliği de hissedilmiyor.
Bazlama (Sahur İçin)
Bazlama (Sahur İçin)? Bazlama (Sahur İçin) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yaş maya
Biraz ılık su
Biraz tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle maya ılık su ve tuz eritilir.
Sonra az az un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3 saat 4 saat dinlendirin ki iyice mayası gelsin nekadar dinlenirse okadar güzel olur.
Sonra saçınız varsa güzelce işitip hamurdan bezeler yapıp çok az açarak kalın olacak şekilde önlü arkalı pişirilir.
Soğuyuncaya kadar örtünün üzerinde bekletin.
Sonra dolabınıza koyabilirsiniz. Ramazan da çok pratik oluyor hele ki çocuklarınız varsa çok beğenerek tükettiğimiz ekmeğimiz konya yöresine aittir. herkese.
Limonlu Cheescake
Limonlu Cheescake? Limonlu Cheescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
krema
labne
limon
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
2 kaşık tereyağ
500 gram labne peyniri
1 paket krema
1. 5 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
4 adet yumurta
1 paket vanilya
3 su bardağı süt
3 adet limon
1. 5 su bardağı su
1. 5 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Bisküvileri robotta çekiyoruz. Üzerine erittiğimiz tereyağını döküp iyice birbirine yediriyoruz.
Kelepçeli kalıba döküp iyice bastırıyoruz. Kreması için malzemeleri mikserle iyice karıştırıyoruz.
Kalıba bisküvilerin üzerine döküp 170° fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz hafif pembeleşene kadar.
Üzeri için 3 adet limonun suyunu sıkıyoruz.
Tencereye su, limonların suyu, nişasta, şeker ekliyoruz karıştırıp pişiriyoruz koyu bir kıvam alınca altını kapatıyoruz.
Soğuyunca kalıbın en üstüne döküyoruz.
Bol Baharatlı Salça Soslu Makarna
Bol Baharatlı Salça Soslu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
salça
spagetti
makarna
su
sucuk
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket spagetti makarnanın yarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Bir kaç dilim sucuk
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize suyu koyup kaynatalım.
Kaynayan suya makarnamızı atalım bu sırada sosumuzu yapalım.
Bir tavaya önce tereyağ sonra Salça sucuk su tuz kekik karabiber kırmızıbiberi ekleyelim.
İsteğe göre sarımsakta eklenebilir. Salça eriyene kadar karıştıralım sonra fokurdamayana kadar bekleyelim.
Makarnamız olduğunda bir tabağa alıp üzerine kaynayan sosumuzu da dökelim.
Mantarlı Et Dürüm
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Mantarlı Et Dürüm Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 soğan
3 diş sarımsak
400 g jülyen bonfile
Yarım dolmalık sarı biber
Yarım dolmalık kırmızı biber
300 g istiridye mantarı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kuru kekik
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 tortilla ekmeği
1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Yemeklik doğradığınız soğan, ezdiğiniz sarımsak, jülyen bonfile ve ince kesilmiş biberleri zeytinyağında etlerin rengi dönünceye kadar soteleyin.
2. İri kestiğiniz mantarları ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
3. Mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.
4. Mantarlı harcı tortilla ekmeklerinin arasına paylaştırın.
5. Üzerine çedar peyniri serpip rulo şeklinde sarın.
6. Üzerlerine tereyağı sürüp tost makinesinde ısıtın.
7. Bir servis tabağına alarak taze kekikle süsleyip sıcak servis yapın.
Pratik Tepsi Mantısı
Tepsi mantısını tek tek kapatmakla uğraşmayın! Tepsi mantısı tarifinde zaman kazandıran harika bir teknik burada!
Kategori: Mantı
Etiketler: pratik
tepsi
mantısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Pratik tepisi mantısı için hamur sert ve homojen bir şekilde yoğurulur (Su kontrollü eklenmelidir). Kıyma harcı için küçük doğranmış soğan ve baharatlar karıştırılarak iç harç hazırlanır.
Hamur açılır, şeritler halinde kesilerek kıyma harcı noktalar halinde yerleştirilir, kapatılır ve tekrar kesilir.
Kullanılacak olan tepsinin altı tereyağla yağlanır, şekillendirilmiş mantılar tepsiye istenilen şekilde dizilerek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Üzeri kızardıktan sonra tereyağı, salça ve su ile birlikte sos hazırlanır. Ocağın üzerinde sos mantılara eklenir.
İki taşım kaynadıktan sonra fırına alınarak yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. Sonrasında istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Ben süzme yoğurt ve tekrar salçalı sos kullandım. Pratik tepisi mantısı hazır.
Bademli Yada Hindistan Cevizli Bulut Tatlısı
Bademli Yada Hindistan Cevizli Bulut Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon
su
süt kreması
toz badem
toz şeker
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 ml lik süt kreması
1 paket kabartma tozu
1 tepeleme su bardağı un
2 yemek kaşığı badem tozu dövülmüş ceviz yada hindistan cevizi
2 su bardağı toz şeker
2. 5 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetini hazırlayalım. Şekeri ve suyu tencereye alıp karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayınca bir ince dilim limonu ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
Şerbeti soğuk olacak soğumaya bırakın.
Bir kaba kremayı unu kabartma tozunu ve arzu ettiğiniz badem ceviz yada hindistan cevizi de ekleyip kaşıkla karıştıralım.
Ele yapışan bir hamur sakın daha fazla un eklemeyin. Elinizi hafif yağa batırıp ceviz den küçük parçalar yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. Dikkat fırına göre değişebilir dakikası.
Fırından kızarıp çıkmış tatlının ilk sıcaklığı gidince tepsiden alıp daha küçük bir tepsi yada borcama yan yana dizin ve şerbetini üzerlerine dökün. Tatlı sıcak ılık arası olacak şerbet soğuk.
10 dakika kadar bekleyin şerbeti çeksin daha sonra tatlıları ters çevirin ve diğer tarafını da 10 dakika kadar şerbetlenmesini bekleyin.
Tatlı şerbetini çekip biraz dinlenince üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
3 orta boy elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İlk olarak 3 elma rendeleyip üzerine şekerini döküp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pişirdikten sonra tarçınını atıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra hamuru için tüm malzemeleri koyup unu yavaş yavaş koyup yoğuruyoruz elimize yapışmayacak şekilde bırakıyoruz.
Daha sonra hamurdan biraz orta boy bezeler alıp üzerine hafif un atıp tabak kadar açıyoruz kenarları düzgün olsun istiyorsanız tabağı üstüne ters kapatıp kenarlarını kesebilirsiniz.
Daha sonra üçgen şeklinde 8 parçaya bölüyoruz. İlk olarak dörde sonra 8 e tamamlayacak şekilde.
Uçlarına iç harcı koyup sarıp hafif un serpiştirilmiş tepsiye diziyoruz.
Son olarakta 180 derece ısıtılmış fırına atıp hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Sunum için üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Krem Brule Tarifi(Tam Ölçülü)
Krem Brule Tarifi(Tam Ölçülü) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
esmer şeker
şeker
sıvı krema
vanilya
vanilya çubuğu
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 yumurta sarısı
50 cl yağlı sıvı krema
100 g şeker
1 vanilya çubuğu veya 1 paket vanilya
Esmer şeker
(mutfak pürmüzü)

Hazırlanışı:
İlk önce tencereye krema alınır vanilya eklenir ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.
Bu arada yumurta sarıları ve şeker köpükler oluşana kadar çırpılır.
Sonra ısınmış kremayı ocaktan alıp süzülür ve ılınmaya bırakılır.
Ilık krema azar azar çırpılmış yumurtaya eklenir ve karıştırılır.
Krema sıcak olursa yumurtayı pişirir ılık olması şart.
Fırına dayanıklı kaseler tepsiye alınır ve karışım paylaştırılır. Ben 5 kase elde ettim. Tepsiye dikkatlice su eklenir kaselerin yarısına gelecek şekilde bain marie usulu pişirilecek.
160 derecede önceden ısınmış fırında 35 dakika pişirilir.
Fırından aldıktan sonra ılınması beklenir.
Sonra buzdolabında en az 3 saat bekletilir.
Servis ederken her kasenin üzerine bir yemek kaşığı kadar esmer şeker serpilir ve pürmüz ile karamelize edilir.
Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı
Pilav, Türk mutfağının klasikleşen yemek tariflerdendir. Özellikle etli yemeklerin yanında sıklıkla tercih edilir. Kolay tarifi ve tane tane lezzetiyle dilerseniz tek başına yiyebileceğiniz Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
6 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
2 adet kereviz sapı
4 adet pancar sapı
1 su bardağı taze bezelye (50 gram)
Yeteri kadar su
1 çay kaşığı + 1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya iki yemek kaşığı zeytinyağını alın. Üzerine kıyılmış sarımsak ve küp doğranmış soğanı alın ve iki dakika kavurun. Küp doğranmış havucu ekleyip hepsini birlikte beş dakika daha kavurun. Kıyılmış kırmızı biber, kereviz sapı, pancar sapı ve 1 çay kaşığı tuz koyup 10 dakika birlikte pişirin. Taze bezelyeyi küçük bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip ocağa oturtun. Haşladıktan sonra süzün ve kenara alın.
Pilav tenceresine kalan zeytinyağını ve arpa şehriyeyi koyun. Karıştırarak esmerleşinceye kadar kavurun. Havuçlu karışımı ve bezelyeyi ekleyip iyice karıştırın. 3 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber ekleyip suyunu çekene dek yaklaşık 15 dakika pişirin. Pilavı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz
Çikolata Soslu Kahve
Bol buzlu ve serinleten bir içecek tarifimiz var. Çikolata ve kahveyi bir arada tek bir bardakta içeceksiniz. Tadına bayıldık!
Kategori: İçecek
Etiketler: çikolata
soslu
kahve
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 yemek kaşığı granül kahve
4 cl. çikolata şurubu
200 mililitre süt
1 kepçe buz
400 mililitre su

Hazırlanışı:
İlk olarak granül kahve yapılarak buz kalıbına dökülür.
Buzlar olduktan sonra uygun bir bardağa çikolata şurubu dökülür.
Süt köpürtücüsü ile şekillendirilir ve buzlar eklenir.
Son olarak hafif ısıtılmış süt ilave edilir.!
Beşamel Soslu Patates Graten
Beşamel Soslu Patates Graten? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet orta boy patates
Kaşar
Karabiber
Tuz
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Patatesler yuvarlak dilimler halinde dilimlenir, fırın kabına dizilir.
Üstüne, yeteri kadar tuz ve 1 çay kaşığı kadar karabiber eklenir ve patateslerle iyice harmanlanır.
Tencerede önce yağ eritilir ve un eklenerek, kavrulur.
Kokusu çıkan unun üstüne, süt azar azar ve karıştırılarak eklenir ve topaklanmaması için, elden geldiğince yavaş eklenerek, çırpılarak kıvam alana kadar pişirilir.
Pişen beşamel sos, patateslerin üstüne yayılır ve 200 derece fırında, patatesler yumuşayana kadar pişirilir.
Son olarak patatesler piştikten sonra, üstüne rendelenmiş kaşar yayılır ve tekrar fırına atılır, kaşarlar eriyip kızarana kadar biraz daha pişirilir.
Sıcak servis edilir.
Dünyanın En Kolay Pastası Kedidili Kaşık Pastası Tarifi
Dünyanın En Kolay Pastası Kedidili Kaşık Pastası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kedidili bisküvi
krema
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 dolu yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Yarım paket krema
100 gram çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye kreması için gerekli vanilya ve krema hariç bütün malzemeleri alarak karıştıralım.
Karışım homojen bir hale gelince ocağa alarak kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım.
Kaynadıktan sonra 1-2 dk kısık ateşte pişirelim.
Sonra ocaktan alarak içerisine vanilyayı ekleyerek karıştıralım ve ara ara karıştırarak 5 dk kadar sıcağının çıkması için bekleyelim.
Ardından yarım paket kremayı ekleyerek son defa karıştıralım ve pastamızı hazırlamaya geçelim.
Kedidili bisküvileri ıslatmak için geniş bir kaseye sütü alalım ve kedidillerini sütle ıslatarak pastamızı hazırlayacağımız kaba dizelim.
Üç sıra bisküvi olacak şekilde bir sıra bisküvi bir sıra kremayı borcamımıza yerleştirerek pastamıza şekil verebiliriz.
Daha geniş bir kapta hazırlarsanız iki sıra şeklinde de hazırlayabilirsiniz.
Pastamızı hazırladıktan sonra soğumaya bırakabiliriz.
Diğer tarafta ganajı için yarım paket kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
Ardından ocaktan alarak içerisine 100 gram çikolatayı ekleyerek karıştıralım ve ganajımızı da ılımaya bırakalım.
Pasta da ganaj da ılıdıktan sonra pastanın üzerine ganajımızı ekleyebiliriz.
Buzdolabında en az 2-3 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Gördüğünüz gibi yapımı çok pratik, inanın lezzeti de şahane oluyor. Deneyeceklere şimdiden.
Enfes Menemen
Enfes Menemen? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy soğan
1 orta boy domates
2-3 sivri biber
Yarım diş sarımsak
1-2 Yumurta
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tereyağ
1 silme çay kaşığı Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle soğan, biber ve domatesleri incecik doğrayalım ve domateslerin kabuklarını soyalım.
2 Yemek kaşığı sıvı yağ ve tat vermesi için 1 çay kaşığı tereyağını tavaya alalım.
Soğanlarımızı diri kalmayacak şekilde kavuralım.
Domatesleri karabiber, tuz ve sarımsak ile harmanlayalım ve tavaya alalım.
***Burada domateslerinize büyük iş düşüyor. Ne kadar sulu ve lezzetliyse menemeniniz o kadar lezzetli olacaktır. Şayet domatesiniz sert ve çok susuz ise güzelce kavrulabilmesi için 2 Yemek kaşığı su eklemenizi öneririm. ***
Hafif kavrulan domateslere sivri biberleri ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edelim.
Ayrı bir kasede yumurtaları kırıp tuzlayalım ve çırpalım. Dilerseniz pul biber ekleyebilirsiniz.
Domatesler iyice pişince çırpılan yumurtaları domateslerin her bölgesine eşit dökelim ve bir iki karıştırılıp kapağı ve ocağın altını kapatalım.
Yumurtaları kendi buharında 3 dakika pişmeye bırakalım.
Tadıyla Şekliyle Harika Pileli Börek
Tadıyla Şekliyle Harika Pileli Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
maden suyu
peynir
sıvı yağ
susam
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yufka
2 yumurta
1 şişe maden suyu
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Peynir
Susam çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle sosumuzu hazırlayalım. Bütün malzemeleri karıştırıp çırpalım.
Sonra iç harcı için peynirimizi rendeleyelim iç harcını kıymalı veya pırasalı da yapabilirsiniz damak zevkinize göre herşeyi kullanabilirsiniz.
Daha sonra masaya yufkanın birini serelim,üzerine peynirlerden serpiştirelim.
Önce bir taraftan ortaya doğru ittirelim yavaşça kendisi büzüşüyor zaten sonra karşı tarafını ortaya doğru getirelim,aynı işlemi yaparak daha sonra bıçak veya makas yardımıyla ortadan keselim.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
Resimdeki gibi sırasıyla tüm yufkalara aynı işlemi yapalım son olarak sosu yufkalarım üstüne her tarafına gelecek şekilde dökelim ve susam çörekotu serelim.
200 derecelik fırında üzeri kızartıp pişinceye kadar pişirelim.
Pişen böreklerin ilk sıcaklığı geçince dilimleyip servis edelim
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
karanfil
krem şanti
limon suyu
şeker
su
süt
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet ayva
6 kahve fincanı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
10 tane karanfil
Yarım limon suyu
1 su bardağı su
1 paket krem şanti
1 bardak süt

Hazırlanışı:
Ayvaları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkaralım ve kabuklarını soyalım.
Yeteri kadar suya limonu sıkalım ve ayvaları kararmamaları için suda 10-15 dakika bekletelim.
Geniş bir tencereye ayvaları çukur kısmı yukarı bakacak şekilde dizelim
Ortalarına 1 kahve fincanı şekeri koyalım.
Tencereye suyu, tarçını ve karanfili ekleyelim.
Kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte yaklaşık 1, 5 saat yumuşayana kadar ağzı kapalı şekilde pişirelim.
Ayvaları servis tabağına alıp bir saat dinlendirelim.
Krem şanti ve sütü karıştıralım ve buzdolabında biraz katılaşması için bekletelim.
Soğuyan ayvaların ortalarına yerleştirelim.
Üzerine ayva tatlısının suyundan gezdirerek servis edelim.
Et Kabağı Sulusu
Et Kabağı Sulusu? Et Kabağı Sulusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
et
kuşbaşı
nane
nohut
salça
soğan
tuz
yağ
yaprak biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Buzlukta konserve et kabağı yarım kilo
1 kase haşlama nohut
200 gr kuşbaşı
3 tane domates
1 tane soğan
1 kepçe yağ
1 kaşık salça
1 tatlı kaşığı tuz.
1 tatlı kaşığı yaprak biber
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
İlk olarak düdüklünün içine 1 tatlı kaşığı tuz ile eti ve nohutu haşlayacağız.
Piştikten sonra bir kenara alacağız.
Bir tencerenin içine soğanı ve yağı kavuracağız biraz pemleşince soğana salçasını koyacağız.
Buzluktan çıkarılan et kabağını tencereye koyacağız.
15-20 dk pişecek.
Pişirilen kabağını içine haşlanan et ve nohut suyunu isteğe göre tencereye koyacağız.
Daha sonra yarım saat hepsi birlikte kaynayacak indireceğimiz zaman damak tadına göre sumak eşkisi koyacağız.
Ben 1 tatlı kaşığına yakin koyuyorum.
Suyu özleşince ocaktan alacağız.
Daha sonra sosunu yapacağız ve pişirmis olduğumuz sulunun üstüne sosumuzu dökeceğiz.
Piştikten sonra tekrar yine damak tadına göre tuzumuzu ayarlayalım Maraş ‘ın yöresel yemeğidir
5 Dakikada Pratik Kahvaltılık (Videolu)
5 Dakikada Pratik Kahvaltılık (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çay
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
sucuk
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 Orta boy patates
2 yeşil biber
3 yumurta
Sucuk kaşar (miktarı size bağlı)
Yarım çay bar sıvı yağ
Pulbiber tuz (miktarı size bağlı)

Hazırlanışı:
Önce patatesler küçük küp küp doğranır yarım çay bardağı sıvı yağ ile kızartıyoruz.
Ardından yeşil biberleri üzerine ilave edip onlarıda biraz kavuruyoruz.
Üzerine sucukları ekliyoruz,bu arada hepsini aynı oranda doğruyoruz ve yumurtaları ayrı bir kasede tuz ile çırparak tavaya döküyoruz.
Kızardığından emin olduktan sonra kaşarları ilave ediyoruz.
Tavayı bir kapakla kapatıp ocağın altını kısıp 2 dakika kadar bırakıyoruz.
Peyniri eriyinceye kadar deneyeceklere