mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Reçelli Kurabiye
Reçelli Kurabiye? Reçelli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
reçel
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram margarin
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 avuç hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 yumurta beyazı
Hindistan cevizi
Reçel

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, hindistan cevizi karıştırılır.
Azar azar un kabartma tozu ve vanilya ilave eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Yoğurulan hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılarak önce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine bulanır.
Kurabiyelerin ortasına parmağımızla yuva açıp reçel koyulur.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Ben vişne reçeli kullandım siz istediğinizi kullanabilirsiniz afiyet olsunn
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye
Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
margarin
şeker
susam
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
4 su bardağı un
1. 5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
300 gram margarin
1 yumurta sarısı
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:
Unu bir kaba alalım,ortasını güzelce açalım, içine yumurtayı, şekeri, tuzu, kabartma tozunu, mahlebi ve margarini ilave ediyoruz. Güzelce yoğuruyoruz.
Ama fazla yoğurmuyoruz, toparlanınca bırakıyoruz.
Hamuru bir streç filme sarın ve 10-15 dakika dinlendirin.
İlk şekil için hamurumuzdan küçük parçalar kopartıp uzun çubuklar haline getirip iki ucundan ortaya birleştiriyoruz.
İkinci şekil için yine çubuk yaptığımız hamurun iki ucunu ortaya katlayarak kenarlarından bastırıyoruz.
Üçüncü şekil için hamuru çubuk şekline getirip ortaya doğru kıvırarak spiral bir görüntü elde ediyoruz.
Ben küçük parçalarla çalışmayı tercih ediyorum daha güzel oluyor şekilleri.
Diğer şekilde çubuk şeklinde yaptığımız hamurumuzu bir ucunu ortaya diğer ucunu da onun üzerine doğru katlıyoruz.
Aslında bu şekilleri istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Sizin hayal gücünüze kalmış.
Beşinci şekilimizde hamurumuzu çubuk şekline getirip iki ucunu birleştirerek silindir yapıyoruz.
Altıncı şeklimizde üç adet minik çubuk yapıp saç örgüsü şeklinde örüyoruz.
Yedinci şeklimizde minik çubuklar yaparak uçlarını bir bıçak yardımıyla kesip diğer kurabiyelerin boylarıyla eşitleyebilirsiniz.
Yaklaşık 100 e yakın minik kurabiye elde ediyoruz.
Üzerlerine bir yumurta sarısı sürüyoruz.
Çörek otu ve susamla süslüyoruz ve önceden ısıttığımız fansız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Medenki (Bulgar Kurabiyesi)
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Medenki (Bulgar Kurabiyesi) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı bal
2 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve toz şekeri geniş bir yoğurma kabına alın.
2. Bir mikser yardımıyla şeker tamamen eriyene kadar &ccedil;ırpın.
3. Zeytinyağı, bal, karbonat, tar&ccedil;ın ve yoğurdu ilave edip tahta bir kaşık ile karıştırın.
4. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde azar azar unu ilave edip yoğurun.
5. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirip servis yapın.
Gaziantep’imin Meşhur Pekmezli Aşuresi
Gaziantep’imin Meşhur Pekmezli Aşuresi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
börülce
ceviz
dövme
fasulye
fındık
fıstık
incir
karanfil tozu
kayısı
kuru bakla
bakla
kuş üzümü
nar
nohut
pekmez
rezene
susam
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı pişmiş aşurelik buğday (dövme)
2 su bardağı pişmiş börülce( lolaz)
2 su bardağı pişmiş fasulye
2, 5 su bardağı pişmiş nohut
1 kase ceviz kırılmış parçalanmış
1 su bardağı fındık kırılmış parçalanmış
1 su bardağı kuş üzümü
15 adet incir doğranmış
15 adet kayısı
Çay kaşığı ucu kadar çekilmiş rezene
1 çay bardağı pekmez
Ağız tadına göre toz şeker
2 tane kabuk tarcın
Çay kaşığının yarısı kadar karanfil tozu
Not:normalde kuru bakla da konulur ama ben bulamadım bulursanız o da çok güzel lezzet katıyor
Nar, susam, ceviz, fıstık, fındık, yer, fıstığı

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi sayalım fasulye, nohut, börülce, buğdayı ıslayalım akşamdan sabah pişirelim.
Düdüklü tencere kullandım ben daha hızlı pişirsin diye buğdayı çok pişirmeyelim,sarımsı suyu çıksın hafif şişsin kapatalım o suyunu dökelim.
Tekrar aşure yapacağımız tencereye alalım buğdayı şekeri, pekmezi de bırakalım tencereye.
Ceviz, kuş üzümü, fındık, incir, kayısı yıkayıp parçalayıp ufaltıp tencereye atalım.
Diğer tüm haşlanmış malzemelerimizi de atalım ve üzerini geçecek kadar çorba kıvamında su koyalım.
Kabuk tarçını, karanfil tozunu da atalım kaynayana kadar yüksek ateşte kaynamaya çıkınca kısık ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakalım.
Biraz koyu kıvamlı istiyorsak 1 kaşık nişastayı suda çözdürüp içine karıştırarak dökebiliriz.
Yaklaşık 1 saat 30 dakika sürer daha fazla daha az sürede pişebilir bakliyatları nasıl haşladığınızı bağlı.
Tenceremizi sürekli de değil ama arar ara karıştırmayı unutmayalım dibine tutmasın pişme işlemi bitince biraz dinlenince servis edelim, süsleyelim. Not: Kayısı, pekmez ve incirin de şeker vereceğinden şekerimizi damak tadınızına göre koyalım. Yapacağımız aşurelerimizi Allah kabul etsin.
Patatesli Kaşarlı Kırpık Börek
Hamur açma derdi olmadan yufkalarla şipşak hazırlanabilen, iç harcında en sevdiğimiz iki malzemeyi barındıran patatesli kaşarlı kırpık börek.
Kategori: Börek
Etiketler: patatesli
kaşarlı
kırpık
börek
Porsiyon: 20

Malzemeler:
300 gram yufka
2 adet büyük boy patates
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı süt
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı soda
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Yufkaları 5-10 cm eninde şeritler halinde kesin.
Şeritler haline getirdiğiniz yufkaları 1cm kalınlığında doğrayın.
Patatesleri rendeleyin.
Doğranmış yufkaları, rendelenmiş patatesi, kaşarı ve pul biberi bir kaba alarak güzelce karıştırın.
Ayrı bir kapta, süt, yumurta, zeytinyağı ve sodayı çırpın.
Sütlü karışımı yufkalı karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz 20x30 cm’lik tepsiye karışımı yayın ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35-40 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.
Baharatlı Ve Kaşar Peynirli Karnabahar
Baharatlı Ve Kaşar Peynirli Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biberiye
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo karnabahar
100 gr tereyağı
Yarım demet maydanoz
3 diş sarımsak
3 adet biberiye
Yarım yemek kaşıgı lımon suyu
Tuz, karabıber, pulbiber
1. 5 su bardagı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Karnabaharları küçük küçük ayırıp haşlayalım. Ayrı bir yerde eritilen tereyağına pulbiber, karabıber, biberiye, maydanozları ve tuzu ekleyelim.
Haşlanan karnabaharları tepsiye dizelim.
Üzerine tereyağlı karışımı dökelim.
175 derecede 15 dk pişirelim. Fırından çıkınca kaşar peyniri üzerine yayıp kaşarlar eriyene kadar fırına koyalım. Peynirli eriyince çıkartalım
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
mercimek
nane
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı mercimek
1,5 litre sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Yağımızı tenceremize alıp mercimekle biraz kavuruyoruz.
Daha sonra baharatlarını ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Üzerine sıcak suyu ekleyip suyu az kalana kadar kaynatıyoruz.
En son olarakta blendirdan geçirip servis yapıyoruz.
Nevşehir Tava Tarifi
Nevşehir Tava? Nevşehir Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
çarliston biber
biber
dana kuşbaşı
domates
kekik
kuyruk yağı
pul biber
sarımsak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gram dana kuşbaşı et
130 gram çok minik doğranmış kuyruk yağı
4 adet domates
4 adet çarliston biber
1 baş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kabuğunu soyduğumuz domatesleri küp küp doğrayalım ardından çekirdeklerini temizlediğimiz biberleri de doğrayalım sarımsakları da soyup doğrayalım hazır edelim.
Yuvarlak fırın tepsisine kuşbaşı doğranmış etimizi alıp tabanına güzelce yayalım.
Üzerine sırasıyla biberleri ilave edip yayalım ardından domatesleri aynı şekilde yayalım son olarak sarımsak ve minik doğradığımız kuyruk yağını da üzerine serpiştirelim.
Tuz ve baharatları da üzerine serpiştirelim tepsinin üzerine sar pişir fırın kağıdı ile hava almayacak şekilde kapatalım elinizde bu şekilde kağıt yoksa önce yağlı kağıt ile kapatıp üzerini de alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 1 saat pişirelim sürenin sonunda üzerini açıp açık şekilde 40 dakika daha pişirelim ki kuyruk yağları tamamen eriyip kızarsın.
40 dakikanın sonunda fırından çıkarıp kaşıkla etimizi karıştıralım tekrar fırına verip bir 5 dakika daha bu şekilde pişirip fırından alalım ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edelim.
Kaskas Şekerli Kurabiye
Kaskas Şekerli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
100 gram pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
2 su bardağı un
1 vanilya
Kaskas şekeri

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki malzemeleri sıvıdan katıya doğru kaşıkla karıştırarak homojen kıvam aldıralım.
Un ve nişasta eklemeye başlayınca elimizle yoğurma işlemine geçelim.
Yumuşak yağlı bir hamur elde edelim ve 10 dakika kadar dinlendirelim.
Dinlenen hamuru yağlı kağıt arasına alıp merdane veya oklava ile açalım.
Kahve fincanı ile açtığımız hamura bastırıp yuvarlak şekiller elde edelim.
Kesilen şekilleri arkalı önlü kaskas şekerlere hafifçe bastırıp kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
170 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Poşette Fırın Kestane
Poşette Fırın Kestane? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kestane
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kestane
Fırın poşeti
1 kase su

Hazırlanışı:
Kestaneleri bıçakla çizin.
Derin kasenin içine kestaneleri koyup üzerine su dökün ve 10 dk bekletin.
Daha sonra kestanelerin suyunu süzüp kurulayın.
Kestaneleri fırın poşeti koyup ağzını bağlayın ve kürdanla poşetin altından birkaç delik açın.
Poşeti tepsiye yerleştirin.
200 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişirin.
Katı Yağsız Çikolatalı Kurabiye
Katı yağsız çikolatalı kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: katı
yağsız
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta, zeytinyağı ve pudra şekerini tel ile çırpın.
Daha sonra nişasta, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
Sonra damla çikolata ekleyin. Şekil verdikten sonra 180 derecede fırınlayın.
Frambuazlı İrmik Tatlısı
Frambuazlı İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
frambuaz
irmik
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı(eritilmiş)
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
250 gram dondurulmuş frambuaz
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle tabanı için bisküvimizi robotta çekip erittiğimiz tereyağını ekleyelim.
Güzelce karıştırıp orta boy kare borcamın tabanına yayalım.
Bardakla her tarafı eşit olacak şekilde bastırıp buz dolabında dinlendirelim.
Muhallebisi için; tereyağı hariç diğer malzemeleri tencereye alıp kaynatalım.
Kaynamaya çıktıktan 5-6 dakika sonra ocaktan alıp tereyağını ilave edip karıştıralım.
Muhallebiyi bisküvili tabanın üzerine dökelim.
Sosu için tereyağı hariç diğer malzemeleri tencereye karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Kaynayan sosu 5 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
Tereyağını ilave edip karıştıralım, dilerseniz 2-3 dakika blandrla çekebilirsiniz.
Hazırladığımız sosu muhallebinin üzerine yayıp buz dolabında en az 1 saat dinlendirelim.
Krep
Krep? Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1, 5 su bardağı un
Sıvı yağı

Hazırlanışı:
Bir kasenin içine bütün malzemeleri dökün ve çırpın.
Bir ince tava alın ve içine sıvı yağ sürün.
Tavayı ısıtın ve yaptığımız karışımdan bir kepçe yardımıyla tavaya dökün ve iyice yayın.
Bir tarafı beşince çevirin ve diğer tarafının pişmesini bekleyin.
Sonra bir tabağa alın.:))
Zeytinli Sarımsaklı Çiçek Ekmek
İster sabah kahvaltılarınızda ister çay saatlerinizde afiyetle yiyebileceğiniz bir tarifimiz var. Karşınızda: Zeytinli sarımsaklı çiçek ekmek tarifi.
Kategori: Ekmek
Etiketler: zeytinli
sarımsaklı
çiçek
ekmek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı tam buğday unu
1,5 su bardağı un
4 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı biberiye
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Genişçe bir kapta el yakmayacak sıcaklıktaki sıcak suyu, mayayı, şekeri karıştırıp 5 dakika bekliyoruz.
Mayalı karışıma sıvı yağı, tam buğday ununu, beyaz unu ve tuzu ekleyip iyice yoğurup üstünü streç filmle kapatıp minimum 1 saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamura dilimli siyah zeytini, ezilmiş sarımsağı, kekiği ve biberiyeyi de ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Hamuru 8 eş parçaya bölüp top şeklinde yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serili bir fırın kabına çiçek şeklinde diziyoruz.
Şekil verdiğimiz hamurun üstüne çırptığımız yumurta sarısını sürüp streç filmle üstünü kapatıp yaklaşık yarım saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamuru önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dk pişirip afiyetle tüketiyoruz.
Yarmalı Tarhana Çorbası
Yarmalı Tarhana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
salça
sıvı yağ
su
tarhana
tuz
yağ
yarma
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı tarhana
Yarım su bardağı yarma
1 kaşık silme salça
Yağ (tereyağ- sıvı yağ)
Tuz
Karabiber
Su

Hazırlanışı:
Yarma haşlanır altı kapatılır bir süre açılması beklenir.
Daha sonra tarhana eklenir salçası ve yağı eklenir suyu tamamlanır baharatlar eklenir kaynatılır. Not: İsteyen bulyon da ekleyebilir.
Bisküvili Pasta (Hem Kolay Hemde İnanılmaz Lezzetli) (Videolu)
Bisküvili Pasta (Hem Kolay Hemde İnanılmaz Lezzetli) (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
fındık
hindistan cevizi
kakao
kayısı
petibör bisküvi
süt
toz şeker
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
6 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı un
Fındık
Çikolata kaplamalı fındık
Hindistancevizi
Mevsim meyveleri (Ben kayısı kullandım)

Hazırlanışı:
Öncelikle puding için olan kuru malzemeleri karıştırıp ardından sütü ekliyoruz. El çırpıcısı veya mixer ile topak kalmayana dek çırpıyoruz.
Ardından ocağa verip kıvam alana kadar arada karıştırarak pişiriyoruz.
Ardından büyük kare borcamın zeminine bisküviler yan yana gelecek şekilde dizilir.
Üzerine puding yayılarak aynı şekilde bisküviler bitene kadar devam edilir( 5 kat oldu büyük boy kare borcamda).
Süsleme aşamasında ise ben kenarlara fındık ve çikolata kaplamalı fındık, hindistancevizi ve kayısı kullandım. Siz gönlünüzce süsleme yapın. Önemli olan sizin gözünüze hoş görünen malzemeler ve süslemeler. Püf noktaları Puding soğumadan, ocaktan alır almaz kullanın aksi takdirde soğuyacak, sürmek zor olacak ve bisküviler yeterince yumuşamayacak Pastayı hazırladıktan en az 2 saat sonra tüketin ki iyice kendine gelsin. Buzdolabında bekletirken artan pastanızın üzerini streçleyin ki kurumasın ilk günkü gibi tazecik kalsın.
Lor Peynirli Domates Çorbası
Lor peynirli domates çorbası tarifi ile akşam yemeklerine enfes bir çorba ile başlayacak, sofradakilerin içini ısıtacaksınız.
Kategori: Çorba
Etiketler: lor
peynirli
domates
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 tepeleme yemek kaşığı un
200 gram lor peyniri
4 adet orta boy domates
2 diş sarımsak
2 su bardağı tavuk suyu
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber
1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Zeytinyağını kızdırıp unu kavuruyoruz.
Minik minik doğradığımız domatesleri ekliyoruz ve ilk 1-2 dakika hiç karıştırmıyoruz.
Daha sonra 1-2 tur çevirip, 1 tatlı kaşığı salça ve ezilmiş sarımsakları ekliyoruz.
2 su bardağı tavuk suyunu da ekleyip 10-15 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra blenderdan geçirip, lor peynirini, tuzu, karabiberi ve fesleğeni ekleyip, 1-2 dk daha pişirip altını kapatıyoruz.
Sıcak servis ediyoruz. Servis ederken kruton veya simit kruton kullanabilirsiniz.
Havuç Çorbası
Havuç Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Havuç Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
havuç
nane
tel şehriye
şehriye
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet havuç
1 avuç kadar erişte yada tel şehriye
5 kaşık yoğurt
1 kaşık un
Nane
Tuz
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçları rendeleyip, yağda yumuşatıncaya kadar kavurun. Üzerine erişte yada tel şehriyeyi ekleyip, bir iki kere karıştırdıktan sonra sıcak suyu ve baharatları ilave edip, kaynatın.
Erişteler pişince bir kapta karıştırdığımız yoğurt ile unun içine yarım çay bardağı kadar sıcak su ekleyip, çırpın. Bu karışımı un süzgeci ile çorbamızın içine ekleyip hızlı karıştıralım ki topaklanmasın.
1-2 dakika kadar bu şekilde karıştırıp, kaynatalım. Sonrasın da servis yapabilirsiniz. Dilerseniz 1 adet sarımsağı havuç ile birliktede kavurabilirsiniz
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı ceviz
2 elma
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları iyice çırpalım.
Elmaları soyup rendeleyelim.
Cevizleri toz haline getirmeden parçalayalım ve çırptığımız karışıma diğer malzemelerle ekleyip tekrar çırpalım.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 25 dk kapağı açmadan kontrollü şekilde pişirelim.
Narlı Ve Karidesli Salata
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Narlı Ve Karidesli Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr soyulmuş karides
100 gr yeşil zeytin
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
Yarım (ayıklanmış) nar
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
1. Karidesleri kaynayan suya atıp 3 dakika haşlayın.
2. Yeşil zeytinleri dilimleyin.
3. Karides, yeşil zeytin, nar ekşisi ve tuzu karıştırıp 1 saat bekletin.
4. Maydanozları yıkayıp kıyın.
5. Karışıma ilave edin.
6. Zeytinyağını ekleyip harmanlayın.
7. Servis tabağına alıp nar taneleriyle süsleyerek servis yapın.
8. Sebzeli karidesli salata tarifini de deneyebilirsiniz.
Etimekli Tiramisu Tarifi
Etimekli Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki Etimekli Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
etimek
granül kahve
nişasta
sıvı krema
su
süt
toz kakao
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket etimek (2 sıra için 32 adet oluyor)
3 su bardağı sıcak su
6 yemek kaşığı granül kahve (nescafe)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
2 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
2 litre süt
1 kutu sıvı krema
Toz kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebisi için tencereye bütün malzemeleri koyup yumuşak kıvamlı bir muhallebi pişirin yalnız sürekli karıştırarak pişirin topaklanma olmasın vanilyayı en son altını kapatmaya yakın ekleyin.
Sıvı kremayı muhallebinin ilk sıcaklığı çıkınca dökün ve çırpın.
Diğer taraftan da etimekleri ıslatmak için sıcak suyu, şekeri ve granül kahveyi bir kaba alarak karıştırın.
Büyük borcamı alın ve tabanına bir iki kepçe muhallebiden dökün ve her yerine gelecek şekilde düzeltin.
Etimekleri hazırlamış olduğunuz kahveli sosa daldırıp borcama dizin.
Üzerine muhallebinin yarısını dökün ve her yerine gelecek şekilde düzeltin.
Tekrar aynı şekilde yaparak 2. Etimek paketini de kahveli sosa daldırıp borcama dizin.
Geriye kalan muhallebiyi de üzerine dökün ve her yerine gelecek şekilde düzeltin.
Buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın. Soğumuş olan tiramisuyu alarak üzerine kakao serpin.
Teremyağlı Sac Sote
Teremyağlı Sac Sote? Teremyağlı Sac Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
köri
kuşbaşı
pul biber
sarımsak
süt
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı
1 fincan süt
100 gram Teremyağ
2 adet domates
2 adet biber
Köri
Kırmızı biber, pul biber, kekik, karabiber, tuz
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle etler minik minik doğranır.
İçine sarımsaklar eklenir.
Sütü de ekleyip baharatları konur. her baharattan 1 tatlı kaşığı koyuyorum orası size kalmış.
Bir güzel bu karışımı karıştırıp üzerine streç veya boz dolabı poşeti geçirip buzdolabın da sütü çekmesini bekleyin.
1 saat sonra sac tava da teremyağı eritin
İyice kızınca içine etleri sütüyle birlikte yağa ekleyin sütle pişecek.
Üzerini bir kapakla kapatın buharla pişmesi sağlanır.
Pişmesine yakın içine küp küp doğranmış yeşil biber ve domatesi ekleyip iyice harmanlanmasını bekleyin. Şimdiden
Dereotlu Ev Poğaçası
Pofuduk desek değil, kurabiye kıvamında kıtır desek değil. Müthiş yapıda, ağızda dağılan, lezzetli dereotlu ev poğaçası karşınızda.
Kategori: Poğaça
Etiketler: dereotlu
ev
poğaçası
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 demet dereotu
1 adet yumurta
3 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamuru için yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Unu kademe kademe ekleyelim ki kıvamı tutsun.
Hamurumuzdan parçalar alıp poğaça şekli verip yağlı kağıt serdiğimiz veya sıvı yağ ile ıslattığımız tepsiye poğaçaları yerleştiriyoruz.
Poğaçaların üstüne yumurta sarısını sürüyoruz.
180 derece önceden 5 dakika kadar ısıtılmış fırında poğaçaların üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kakaolu Yulaf Lapası
Kakaolu yulaf lapası tarifi ile dilediğiniz öğünlerde servis edebileceğiniz enfes bir lezzet hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kakaolu
yulaf
lapası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 su bardağı laktozsuz süt
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesi, süt ve kakaoyu kısık ateşte 5 dakikaya kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.