mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Atom Meze
Atom Meze? Onlarca kişinin defterindeki Atom Meze Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz kırığı
ceviz
kurutulmuş biber
biber
sarımsak
susam
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 tane kurutulmuş biber
1 tatlı kalığı susam
2 ceviz kırığı
3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt
Sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Kuru biberler öncelikle haşlanır ve sudan çıkarılarak soğuması beklenir.
Daha sonra doğranır.
Bir tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı alınır.
Susam eklenir ve rengi biraz dönünce haşladığımız biberler eklenir kızartılır.
Ocaktan almadan önce ceviz de eklenerek 1-2 dk daha karıştırılır.
Servis tabağına sarımsaklı süzme yoğurt yayılır.
Üzerine biberli karışım yayılır ve bekletmeden servis edilir.
Acı biberle yapılan bir meze fakat ben tatlı biber kullandım orjinalinde susam ve ceviz var mı bilmiyorum ama çok farklı bir tat veriyor. Beğenileceğine garanti verdiğim bir lezzet.
Fincan Tatlısı
Fincan Tatlısı? Fincan Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı süt
2 fincan tepeleme un
2 buçuk fincan şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tenceremize sütü unu ve şekeri alalım ve ocakta muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişirelim.
Göz göz olunca 1 paket vanilya ile 1 yemek kaşığı margarini içerisine koyup karıştıralım.
Ardından fincanlarımızı ıslatalım ve muhallebimizi içerisine koyalım.
Muhallebiler soğuduktan sonra buzdolabında 3 saat beklettikten sonra fincandan çıkaralım.
Fincanı çıkarmak için kenarlarından hava almasını sağlayın ve ters çevirin, hafifçe sallayın kalıp gibi düşecektir.
Onu Hindistan cevizine bulayın. Süslemesi size kalmış.
Fırında Çinekop
Kategori: Fırında Balık Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Çinekop Balığı Tarifleri
Zeytinyağlı En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Sağlıklı Akşam Yemeği Önerileri
Hızlı Pişen Balık Tarifleri

Malzemeler:
4 adet çinekop balığı
4 yemek kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Orta boy bir fırın kabı içine 4 adet çinekop balığını dizin.
Sosu için; küçük bir kaba 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı kekik ve tuz ekleyip, iyice karıştırın. Daha sonra çinekopların üzerine hazırladığınız sosu dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırında çinekop piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Havuçlu Tarçınlı Kek
Havuçlu tarçınlı kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori kek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: havuçlu
tarçınlı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker güzelce çırpılır.
Diğer sıvı malzemeler eklenip çırpılır.
Rendelenmiş havuç, tarçın, vanilya, kabartma tozu eklenir. Un yavaş yavaş, kontrollü şekilde ilave edilir. En son ceviz eklenip karıştırılır.
Yağlanmış kalıba harç dökülür, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
katı yağ
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı kadar irmik
4 su bardağı kadar su
3 su bardağı kadar şeker
1/2 (yarım) ( 75) gr katı yağ

Hazırlanışı:
Bir tencereye 4 su bardağı kadar su 3 su bardağı kadar şeker konur kaynatılır.
Öteki tarafta 2 su bardağı kadar irmik 75 gr yağda kavrulur.
Renk değiştirince su yavaş yavaş eklenir karıştırılır katı kıvam alana dek devam edilir.
Sıcak sıcak yemeğe hazırdır.
Peynirli Mini Kiş
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Peynirli Mini Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Kiş Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Peynirli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağından iki yemek kaşığı eksik un
2 yemek kaşığı soğuk su
200 g tereyağı
1 yumurta
1 tutam tuz
2 su bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı labne peyniri
4-5 dal dereotu
Çeri domates
Dereotu

Hazırlanışı:
1. Kiş hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir yoğurma kabına alın.
2. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
3. İç harcı için süzme yoğurt ve labne peynirini geniş bir kaseye alarak karıştırın.
4. Dereotlarını ince kıyıp yoğurda ekleyin ve tekrar karıştırın.
5. Dinlenen hamuru 6 eşit bezeye ayırıp bir merdane yardımıyla küçük tart kalıplarının boyutlarında açın ve kalıplara yerleştirin.
6. Üzerlerine çatalla delikler açıp kabarmaması için içine yağlı kağıt yerleştirip bakliyat doldurun.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
8. İç harcı için peynirleri bir kasede karıştırın.
9. Tartlarınızı fırından alın.
10. Üzerindeki bakliyatları alıp iç harcından doldurun.
11. Ortadan ikiye kestiğiniz çeri domates ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.
12. Düşük kalorili sebzeli kiş tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Sütlü Trileçe
Enfes görünümü ve leziz tadıyla herkesin çok seveceği bir tatlı tarifimiz var! Sütlü trileçe tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: sütlü
trileçe
Porsiyon: 18

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
5 yemek kaşığı sıcak su
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı süt
1 paket krema
1 paket krem şanti
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Keki için yumurtalar,sıcak su ve şeker 5 dakika boyunca yüksek devirde çırpılır.
Ardından kabartma tozu, vanilin, un ve nişasta elendikten sonra eklenir. 180 derecede 30 dakika pişirilir.
Süt şerbeti için krema süt ve şeker karıştırılır kek çıkıp biraz ılıktan sonra her yerine sosu gezdirilir.
Krem şanti sütle hazırlanır. Kek tamamiyle soğuyunca üstüne dökülür (krem şantiden 1 kaşık ayrılır üzeri süslenirken kullanılması için).
Karamel sosu için şekerin tavada erimesi beklenir.
Kısık ateşte ardından karıştırılıp kreması dökülür.
3 dakika pişirilip tereyağı da eklenir. Eriyene kadar karıştırılıp ocağın altı kapatılır.
Karamel tamamıyle soğuyunca pastanın üstüne dökülür. Kalan 1 kaşık krem şantiyle şeritler çizilir kürdan yardımıyla şekil verilir.
El Açması Börek
El Açması Börek? Binlerce kişinin defterindeki El Açması Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
nişasta
peynir
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Peynir, maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
Nişasta

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri aldığı kadar un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur. 20 dakika dinlendirilir.
Hamur dinlenirken peynirli iç hazırlanır.
Dinlenen hamur ikiye bölünür ve her hamurda on beźeye ayrılır.
Hafif un yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
Aralarına bir tatlı kaşığı nişasta sürülür üst üste konulur ve tepsinin büyüklüğü kadar açılır.
Yağlanmış tepsiye ilk on yufka serilir peyniri konur.
Diğer on bezede aynı şekilde açılır börek dilimlenir.
Üzerine sıvı yağ ve tereyağ konulur.
Önceden ısınmış fırında 160 derecede pişirilir. Not. Tepsinin çapı 43 cm
Atom Kurabiye (Kıyır Kıyır)
Atom Kurabiye (Kıyır Kıyır)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
elma
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
margarin
pekmez
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet elma
1 su bardağı şeker
5 6 adet kuru kayısı
5 6 adet kuru incir
1 avuç kuru üzüm
Tarçın
Dilerseniz kırılmış ceviz
1 yumurta akı
Pekmez
Kırılmış fındık yada ne dilerseniz
250 gram tereyağ veya oda ısısında margarin ben (Ben karışık kullandım)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı (Akı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un (göz kararı koydum kulak memesinden hafif daha yumuşak yaptım)

Hazırlanışı:
İçi için elmayı rendeleyelim ve şekerle birlikte elmalar yumuşayana kadar pişirelim bu arada diğer iç malzemeleri küçük küçük keselim yumuşayan elmanın içine atalım 1 tatlı kasığı tarçını da ekleyip soğumasını bekleyelim.
Hamurunun malzemelerini karıştıralım. Unu da koyup güzelce yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde koparıp tezgahın üzerinde açalım.
İç harcından koyup yuvarlayalım. Önce üzerine yumurta akına sonra fındık bulayalım.
Piştikten sonra tatlı kaşığıyla pekmek gezdirelim. Şimdiden şekeri hiç yok kendi durumunuza gire iç harcının şekerini yada pekmezi çoğaltabilirsiniz. ( takıldığınız bişey olursa yorumlarınızı beklerim)
Şip Şak Fındıklı Alacalı Kek
Şip Şak Fındıklı Alacalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
Alabildiğince un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
50 gram fındık üstü için

Hazırlanışı:
Sütü, şekeri, yağı, yumurtayı elle çırpıyoruz. Alabildiğince un ekliyoruz. Kabartma tozunu vanilyayı katıp, tekrar karıştırıyoruz.
Orta boy borcamı yağlayıp, 1 bardak kalacak şekilde borcama döküyoruz. Kalan harca kakao katıp, tekrar karıştırıyoruz.
Onuda borcama üste döküyoruz. Yarım kırılmış fındıkları serpip, 170 derece fırına veriyoruz
Çaylı Kek
Çaylı Kek? Çaylı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
kakao
karbonat
şeker
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı şeker
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
1 şeker kaşığı karbonat
1 su bardağı demli çay
3, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce şeker yumurta ve sıvı yağ iyice çırpılır.
Sonra diğer malzemeler eklenip tekrar çırpılır.
Yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür
180 derecedeki fırında kürdan testinde başarılı olana kadar pişirilir
Pudingli Çikolata Soslu Tart Kek
Pudingli Çikolata Soslu Tart Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çekilmiş fındık
fındık
çikolata sosu
çikolata topları
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakaolu puding
puding
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım çay bardağı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 buçuk çay bardağı süt
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
3 çay bardağı un
1 paket toz kakaolu puding
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket toz çikolata sosu
1 su bardağı süt
İnce çekilmiş fındık
İnce çekilmiş antep fıstığı
Çikolata topları

Hazırlanışı:
Keki için şekerle yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip bir iki dakika çırpıyoruz.
Ununu da ekleyerek normal kıvamda bir kek hamuru hazırlıyoruz.
Önceden yağladığımız tart kalıbına dökerek 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Pişen kekimizi kürdan testi yaparak fırından alıp soğuması için bekletiyoruz.
Sosu için toz çikolata sosunu bir su bardağı sütle birlikte çırpma teliyle çırparak pişiriyoruz. Pişen sosu ara ara çırparak soğumaya bırakıyoruz.
Kekimizi servis tabağına çevirerek üstündeki çukur kısmına çikolata sosunu eşit bir şekilde döküyoruz.
Dolaba kaldırıp dinlendirerek üzerini isteğe göre süsleyip servis ediyoruz.
Fırında Kabak Sarması
Fırında Kabak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
beyaz peynir
peynir
çeçil peyniri
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
kekik
kırmızı biber
poy
sumak
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kabak
4 çorba kaşığı kadar zeytinyağı
Kapya biber
İsterseniz yeşil biber de kullanabilirsiniz
Çeçil peyniri siz isterseniz kaşar peyniri ya da beyaz peynir kullanabilirsiniz.
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı sumak
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı poy otu

Hazırlanışı:
Önce kabağın kabuklarını soyuyoruz ve kabağı uzun uzun kesiyoruz.
Tavaya iki yemek kaşığı zeytinyağı ve kabakları yumuşaması için tavaya alıyoruz. (Bunu dolarken kopmaması için yapıyoruz)
Yumuşayan kabakları soğuması için tabağa alıyoruz.
Tavanın altını kapatmadan biberleri de ince ince kesip ekliyoruz onları da hafiften pişiriyoruz.
Biberler piştiğinde ve kabak soğuduğunda dolama işlemine başlıyoruz.
Kabağın içine biber ve peyniri koyup sarıyoruz ve kürdan batırıyoruz açılmaması için.
Üzeri için kalan iki çorba kaşığı zeytinyağını baharatlarla karıştırıyoruz ve üzerlerine sürüyoruz.
Annem baharat sevmediği için baharatlı şekliyle ağız tadına hitap etmedi. Eğer siz de baharat sevmiyorsanız üzerine sadece zeytinyağı sürerek de deneyebilirsiniz:)
Fırında yaklaşık 15 dakika peynirler eriyene dek piştiğinde hazır olacaktır.
Yanına naneli yoğurtla servis edebilirsiniz şimdiden:)
Selanik Gevreği (Pastane Usulü)
Selanik Gevreği (Pastane Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
badem
fındık
kabartma tozu
kuru meyve
portakal kabuğu
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı fındık, badem, Antep fıstığı gibi çerezlerden
1 su bardağı kuru meyve
2 portakal kabuğu

Hazırlanışı:
5 yumurta ile 1 su bardağı şeker çırpılır.
İçine arzu ettiğiniz kuru meyve ve çerezler kabartma tozu ve portakal kabuğu katılarak kekten birazcık daha kıvamlı bir hamur elde edilir.
Tarifte 2 su bardağı un yazdım ama istediğim kıvam için bir kaşık daha un eklemiştim ben yaparken.
Una ve yumurta ebatlarına göre değişeceği için kek kıvamından çok daha az yoğun bir kıvama göre siz unu ayarlarınız.
Bu karışımı fırın tepsisine ince bir katman halinde yayın.
Üstü kızarana kadar 180 derecede pişirin.
Pişen kekin dağılmadan rahat dilimlenebilmesi için iki üç saat bekletmeniz ideal olur.
Soğumuş kekimizi ince şeritler halinde kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tekrar diziyoruz bu süre sonunda ve 120-140 derece arasında çok hafif kızarıp kuruyana kadar tekrar fırınlıyoruz.
Susamlı Kenarlı Ev Pizzası
Susamlı Kenarlı Ev Pizzası? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
salça
sarımsak
sarımsak tozu
su
susam
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su (100 ml) *3, 5 çay kaşığı kuru maya *1 çay bardağı zeytinyağ *2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker *2, 5 su bardağı kadar un (alabildiği kadar)
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2 büyük domates
1 yemek kaşığı salça
3-4 diş sarımsak ya da sarımsak tozu
Kekik
Tuz, karabiber
250 gr karışık türde mantar
Rende taze kaşar
Dilimlenmiş mozzarrella
Susam

Hazırlanışı:
Bir kapta ılık su ve mayayı karıştırın. Üzerine şeker, tuz ve yağı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
Unu ekleyin ve elinize yapışmayıncaya kadar yoğurun ve gerekirse un ekleyin.
Hamurun olduğu kabı streç filme sarıp mayalanması için yarım saat kenarda bekletin.
Pizzayı yerleştireceğiniz kaba bir yemek kaşığı kadar un serpin.
Hamuru avcunuzun içiyle dikkatlice yayın. Orta kısmına çatalla delikler açın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamuru ön pişirme için orta rafta 10 dakika pişirin. Bu sırada sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Bir tavaya az zeytinyağ döküp domatesleri soyup içine doğrayın. Orta ateşte pişirin. Domatesler hafifçe eridiğinde salçayı ilave edin. Karıştırın.
Sarımsak rendesi, tuz, karabiber, kekik ve dilediğiniz tüm baharatları ekleyin.
Farklı bir tavaya az zeytinyağ koyun, mantar koymadan önce hafifçe ısıtın. Doğradığınız mantarları ekleyin, orta ateşte soteleyin.
Hamuru on dakika sonra fırından çıkarınca önce domates sosunu yayın. Hamurun kenarlarına susam serpin. Sosun üzerine mantarları koyun. En üste de peynirleri yerleştirin.
Fırının en alt rafında 200 derecede 20 dk daha pişirin.
Servis etmeden önce biraz bekletin.
Mantar Çorbası
Mantar Çorbası? Mantar Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kültür mantarı
mantar
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr kültür mantarı
1 adet kuru soğan
1 su bardağı süt
1, 5 litre sıcak su
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber, tuz
Pulbiberi yağda kızdırıp dökebilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları temizleyip çok minik doğrayalım.
Soğanı çok ince doğrayıp sıvı yağda çevirelim.
Mantarları da ekleyelim biraz sulanana kadar kavuralım.
Unu ekleyelim, bir iki daha karıştıralım.
Karabiberi ekleyelim ve sıcak suyu ekleyip kaynadıktan sonra oda sıcaklığındaki sütü ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
Tuzuzunu atalım.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra 10 dk pişirelim.
Servis ederken yağlı pulbiberimizi üzerine ekleyelim.
Pişi Tarifi
Pişi? Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket yaş maya
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ilık suda mayayı eriterek başlayın. Tuz ve un ekleyerek karıştırın. Hamurunuz yoğunlaşınca karıştırmayı bırakıp yoğurmaya başlayın.
Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Yoğurma işleminden sonra en az 1 saat mayalanması için hamuru dinlendirin.
Elinizi yağlayıp mayalanmış hamurdan parçalar kopararak ortasına delik açarak şekil verin ve kızgın yağda kızartın.
Pişen pişileri havlu peçete serdiğiniz tabağa alın. Böylece yağını biraz daha sızdırmış olursunuz. Sıcak olarak sevris edebilirsiniz.
Airfryer'da Bagel Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Airfryer'da Bagel Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un (250 g)
1 su bardağı yoğurt (200 g, s&uuml;zme olursa daha iyi)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
&Uuml;zeri i&ccedil;in 1 adet &ccedil;ırpılmış yumurta sarısı
Susam, &ccedil;&ouml;rek otu veya haşhaş tohumu (isteğe bağlı)
&nbsp;(mayalı hamurda s&uuml;re uzar).

Hazırlanışı:
1. Un, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta yoğurun.
2. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamuru 4 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
4. Her par&ccedil;ayı uzun şerit haline getirip u&ccedil;larını birleştirerek bagel şekli verin.
5. Şekil verdiğin hamurları yağlı kağıt serili tepsiye alın.
6. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpiştirin.
7. Airfryer&rsquo;ı 180&deg;C&rsquo;ye &ouml;nceden ısıtın.
8. Bagelleri 8-10 dakika, &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
9. Ilıkken krem peynir, tereyağı veya sandvi&ccedil; malzemeleriyle servis edebilirsiniz.
10.
Dil Peynirli Çıtır Börek
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Dil Peynirli Çıtır Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Peynirli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6 baklava yufkası
6 yemek kaşığı zeytinyağı
200 g rendelenmiş dil peyniri
2 yemek kaşığı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
1. Yufkaları teker teker tezgaha alın ve birer kaşık zeytinyağı ile yağlayın.
2. Aralarına rendelediğiniz dil peynirini koyarak rulo şeklinde sarın.
3. Her yufka i&ccedil;in aynı işlemi tekrarların.
4. &Ccedil;ıtır b&ouml;rekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. &Uuml;zerine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağıyla birlikte &ccedil;ırptığınız yumurta sarısını s&uuml;r&uuml;n.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecede fırında 12-15 dakika pişirin.
Kırmızı Köz Biber Salatası
Kırmızı Köz Biber Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kırmızı köz biber (İsteğe göre konserve kullanılabilir)
İstenilen miktarda maydanoz
1 su bardağı mısır
4- 5 adet kornişon turşu
Nar ekşisi
Limon suyu
Zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Biber,turşu salatalık, maydanozumuzu doğrayıp içine mısırımı da ekleyerek iyice karıştırıyoruz.Bir kapda sos malzemelerini koyup karıştırıyoruz.
İçine servis esnasında bi kapta karıştırdığımız sosumuzu ekliyoruz.
Muzlu Milföy Pasta Tarifi
Milföyden pasta olur mu? Biri tuzlu biri tatlı nasıl olur? Bu sorular kafanızı mı karıştırıyor? Muzlu milföy pasta tarifi tüm algınızı değiştirecek. Muzlu milföy pasta nasıl yapılır öğrendikten sonra bir fırınla harikalar yaratabileceğinizin farkına varacaksınız.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 adet milföy hamuru
5 çorba kaşığı çikolata kreması
2 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
4 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet muz
1 paket vanilya Üzerine: Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını buzdolabı rafına alın ve hafifçe yumuşayınca ortadan ikiye kesin. Üzerlerini çatalla gelişigüzel delin ve fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
Krema için süt, yumurta sarısı, toz şeker, un ve nişastayı tencereye alın. Krema kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tencereyi ocaktan alıp içine ezilmiş muz, tereyağı ve vanilya katıp karıştırdıktan sonra ılıtın.
1 adet milföy hamurunun üzerine kremadan sürüp üzerine 2'nci milföy hamurunu kapatıp çikolata kreması sürün. 3'üncü milföy hamurunu kapatın ve tekrar krema sürüp üzerine tekrar milföy hamurunu kapatın. Diğer milföy hamurlarını da aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Macun Kıvamında İrmik Helvası
Macun Kıvamında İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr irmik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
İrmik ve sıvı yağ bir tencereye alınıp kavrulur.
İrmiğin rengi dönmeye başladığında tereyağı eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
Ayrı bir tencereye süt ve şeker konur. Kısık ateşte şeker sütün içinde eritilir.
Süt asla kaynamamalı, ılık olmalı. Şeker eriyince süt irmiğin içine konur.
Önce yüksek ateşte daha sonra demlenmesi için kısık ateşte sürekli karıştırılır.