mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mozaik Pasta Çikolatalı
Mozaik Pasta Çikolatalı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
kakao
margarin
petibör bisküvi
şeker
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı eritilmiş margarin
1 su bardağı ceviz ( isteğe bağlı )
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir kaba bisküvilerimizi alıp çok küçük olmayacak şekilde kırıyoruz.
Margarini bir tavada eritiyoruz.
Margarini, sütü, şekeri ve kakao yu bir araya getirip karıştırıyoruz.
Daha sonra bisküvilerın üzerine döküyoruz. İsteğe bağlı ceviz ekliyoruz.
Daha sonra iyice karıştırıyoruz, karışımı bir şekil kalıbının içine strec koyup şekil veriyoruz ya da bir kaba koymadan streç ile elimiz ile de şekil verebiliriz.
Herşey bittikten sonra 2-3 saat buz dolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenmiş olan pastamızın üzerine çikolata sosumuzu döküyoruz.
Kaşnika
Kaşnika? Onlarca kişinin defterindeki Kaşnika Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet pırasa
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Pırasaların beyaz kısımlarını ince ince kıyıyoruz.
Daha sonra sırasıyla yumurta, un, mısır unu, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, tuz, pulbiberi ekleyerek kaşık yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
Kalıba döküyoruz.
Ben kelepçeli yuvarlak kek kalıbı kullandım.
Harcı kalıba yaydırdıktan sonra önceden ısıtılmış 160-180 derece (fırınına göre) fırında 1 saat boyunca pişmeye bırakıyoruz.
Üzeri tamamen kızarıyor.
Dilim dilim servis edebilirsiniz. Tadı nefis oluyor.:)
Tuna Dalgası
Tuna Dalgası? Tuna Dalgası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
dondurulmuş vişne
hazır kakaolu kek
kabartma tozu
kakao
krema
nişasta
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao
1 su bardağı dondurulmuş vişne
3 yemek kaşığı nişasta
100 gr tereyağ
1 paket krema
160 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle kek için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Süt ve sıvı yağı ilave edip tekrar çırpalım.
Un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek son kez çırpılır.
Büyük dikdörtgen borcamı yağlayıp kekin bir kısmını borcama yayalım.
Kalan hamurun içine süt ve kakao ekleyip çırpalım ve diğer kek hamurunun üzerine dökelim.
Üzerine çekirdeği alınmış vişne koyup hafifçe bastıralım.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Muhallebisi için tencereye un, nişasta, vanilya, toz şeker ve süt alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Pişen muhallebiyi başka bir kaba alıp ve streç muhallebiye temas edecek şekilde üzerine kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Muhallebi soğuduktan sonra üzerine tereyağı ekleyip çırpalım.
Kekimizin üzerine muhallebiyi boşaltıp güzelce yayalım.
Ganaj için kremayı ısıtıp içerisine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
Pastanın üzerine ganajı döküp çikolata biraz donunca çatal yardımı ile dalga deseni verelim.
Tuna dalgamız servise hazır. (Benim ganajım tam dolmadığı İçin şekil veremedim ama enfes tadıyla dalgaları unutturdu )
Çoban Salatası
Çoban Salatası? Çoban Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz biber
domates
limon
maydanoz
salatalık
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet domates
3 adet beyaz biber
Yarım demet maydanoz
2 adet limon
1 adet orta boy soğan
1 adet salatalık
1 çay kaşığı silme tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri küp küp doğrayın.
Servis tabağına alın.
Limon ve tuzunu sıkarak servis edebilirsiniz herkese
Dızmana Tarifi
1Sa 5Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Dızmana Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
5&ndash;6 su bardağı un(unun kalitesine g&ouml;re miktar değişebilir)
Beyaz peynir (ezilmiş)
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Susam
Yarım beyaz un + yarım tam buğday unu kullanarak daha tok dokulu bir dızmana hazırlayabilirsiniz.
B&ouml;reklik un tercih ederek daha yumuşak ve pamuk gibi bir sonu&ccedil; elde edebilirsiniz.
S&uuml;t&uuml;n tamamını yoğurtla değiştirerek daha yoğun ve aromatik bir hamur elde edebilirsiniz.
Yarım s&uuml;t + yarım su kullanarak daha hafif bir doku yakalayabilirsiniz.
Zeytinyağı kullanarak daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.
Yarım sıvı yağ + yarım eritilmiş tereyağı kullanarak klasik bir tat yakalayabilirsiniz.
Yaş maya yerine 10 g instant maya veya 20 g kuru maya kullanabilirsiniz.
Instant maya kullanıyorsanız mayalanma s&uuml;resini biraz uzatabilirsiniz.
Beyaz peynir yerine lor peyniri veya &ccedil;&ouml;kelek kullanabilirsiniz.
Peynirli harca ince doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
Patatesli veya kıymalı i&ccedil; har&ccedil;la da hazırlanabilir.
Yoğurt yerine s&uuml;t kullanarak daha hafif bir sos elde edebilirsiniz.
Sosun i&ccedil;ine az miktarda karbonat ekleyerek daha kabarık bir doku yakalayabilirsiniz.
Susam yerine &ccedil;&ouml;rek otu veya haşhaş kullanabilirsiniz.
Susam ve &ccedil;&ouml;rek otunu karıştırarak serpebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. &Ouml;nce sıvı malzemeleri, mayayı, şekeri ve tuzu bir kapta bir araya getirip karıştırın.
2. Ardından unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurun &uuml;zerini kapatın ve yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Mayası gelen hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın, bezeler haline getirin ve &uuml;zerlerini &ouml;rterek 10 dakika daha dinlendirin.
5. Dinlenen bezelerin ortasını hafif&ccedil;e a&ccedil;ın, i&ccedil;ine peynir koyun ve kapatarak yuvarlak şekil verin.
6. Hazırladığınız hamurları tepsiye aralıklı şekilde dizin.
7. T&uuml;m bezeler tamamlandıktan sonra elinizi &ccedil;ok az sıvı yağa batırın ve hamurların &uuml;zerine nazik&ccedil;e bastırarak şekil verin.
8. Ardından sosunu hazırlayıp hamurların &uuml;zerine gezdirin ve susam serpiştirin.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında, &uuml;zerleri g&uuml;zelce kızarana kadar pişirin.
10.
Girit Kurabiyesi
Evde az malzeme bulunduğu durumlarda imdadınıza yetişmeye gelecek, mis kokulu Girit kurabiyesi tarifiyle karşınızdayız. Afiyetler olsun.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: girit
kurabiyesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 paket vanilya
2,5 - 3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bir kabın içine tereyağı, vanilya ve unun bir kısmını ilave edin.
Ardından tüm malzemeler karışana kadar güzelce yoğurun. Kıvamına göre azar azar un ilave edin.
Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hamurun üzerini streç filmle sararak buzdolabında yaklaşık 20 dakika kadar dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Dilerseniz dinlendirmeden de şekil verebilirsiniz.
180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Bu süre fırınınızın performansına göre değişebilir.
Çıkarıp oda sıcaklığında kurabiyelerin ilk sıcağını atmalarını bekledikten hemen sonra pudra şekerine bulayın ve servis edin.
Pişmeyen Yaban Mersinli Cheesecake
Pişmeyen yaban mersinli cheesecake nasıl yapılır? Püf noktaları ve ferahlatıcı lezzetiyle denemek için tıklayın!
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: pişmeyen
yaban
mersinli
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
180 gram yulaflı bisküvi
60 gram tereyağı
500 gram sürülebilir beyaz peynir
180 gram beyaz çikolata
2 kutu krema
100 gram pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilin
200 gram yaban mersini
25 gram toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Pişmeyen yaban mersinli cheesecake için bisküvileri rondodan geçirip erimiş tereyağıyla karıştırıp 24 cm'lik kelepçeli kalıbın tabanına yayın.
Yaban mersini ve şekeri kaynatın. Nişastayı suda açıp ekleyin, kıvam alınca soğutun.
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Beyaz peyniri çırpın; pudra şekerini ekleyin. Sonra erimiş çikolatayı karıştırın.
Ayrı kapta kremayı vanilyayla çırpın, peynirli karışıma spatula ile ekleyin.
Karışımın yarısını tabana yayın. Sosun bir kısmını araya ekleyin. Kalan kremayı üzerine yayın, tekrar sos gezdirip bıçakla şekil verin.
En az 4-5 saat buzdolabında dinlendirin. Dilimleyip servis edin. Pişmeyen yaban mersinli cheesecake hazır.
Boool Köpüklü Kapiçino (Cappucino)
Boool Köpüklü Kapiçino (Cappucino)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
granül kahve
su
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1, 5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı granül Kahve
Yarım çay bardağından bir parmak eksik su

Hazırlanışı:
Malzemeleri robotun içine alıyoruz 5 dk çırpıyoruz.
Kıvam aldıktan sonra bir kavanoza koyup dolapta saklıyoruz.
İçmek istediğimizde 1, 5 tatlı kaşığı koyarak üzerine süt ekliyoruz. Bu arada şekeri isteğe göre ayarlayabiliriz
Kahveli Kurabiye
Kahveli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Kahveli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 adet yumurta
1/2 (yarım) su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 dolu yemek kaşığı kakao
1 dolu yemek kaşığı granül kahve (1 yemek kaşığı suyla eritilecek)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz ama öncelikle kahveyi suda eritmeyi unutmuyoruz.
Son olarak unu ekliyoruz kıvamı ele yapışmayan çok sert olmayan kurabiye hamuru olacak.
Güzelce yoğurduktan sonra elips şekli verdiğimiz parça hamurların üzerinden kürdanla bastırıyoruz.
175 derece önceden ısınmış fanlı fırında 17-20 dakika arası pişiriyoruz. Afiyetler olsun
8 Aylık Minik Prensimin Besleyici Akşam Yemeği
8 Aylık Minik Prensimin Besleyici Akşam Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
dana kıyma
kıyma
havuç
kültür mantarı
mantar
patates
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çorba kaşığı zeytin yağı
1 adet kültür mantarı
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
1 küçük soğan
1 çorba kaşığı dolusu dana kıyma

Hazırlanışı:
Patates ve havucumuzu güzelce yıkayıp soyalım.
Kıymamızı içme suyu ekleyerek haşlayalım.
Mantarımızı iyice yıkayıp soyalım, ben sapını kullanmadım sadece şapkasını kullandım.
Soğanımızı da soyduktan sonra yemeklikten biraz daha küçük doğrayalım.
Küçük bir tencereye zeytinyağını koyalım. Fazla beklemeden ilk başta mantarı atalım biraz çevirelim.
Patates ve havucu küp küp doğradıktan sonra sırasıyla havucu ve patatesi içine ekleyelim.
Daha sonra ayrı bir yerde içme suyu ile haşlanmış kıymamızı suyuyla birlikte ekleyelim. İhtiyacı olanlar biraz daha içme suyu ekleyebilir. Bi taşım kaynatalım.
Sebzeler yumuşayınca el blendiri ile istediğimiz kıvama gelene kadar geçirelim.
Blendir kullanmak istemeyen çatalla da ezebilir. Oğlumun 2 tane dişi olduğu için, ben oğluma biraz pütürlü bırakıyorum çiğneme refleksi gelişsin diye ama siz pürüzsüz de yapabilirsiniz. ılıyınca afiyetle bebişime yediriyorum. inşallah bebişlere şifa olur. yapanlarin şimdiden ellerine sağlık afiyetle kalın.
Pekmez Soslu Kek
Pekmez Soslu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Pekmez Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kuş üzümü
limon kabuğu
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı kuş üzümü
3 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Sıvıyağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Dilerseniz cevizde ekleyebilirsiniz çok yakışıyor.
Yağlanmış dikdörtgen borcama harcı dökün, 180 derece fırında pişirin.
Fırından çıkarıp ilk sıcağı çıkınca dilimleyip pekmez sosunu kekin her yerine eşit bir şekilde gezdirin.
Pekmezin kıvamına göre pekmez ve su oranını kendiniz belirleyebilirsiniz.
Besleyici İrmikli Bebek Muhallebisi (8 Ay+)
Besleyici İrmikli Bebek Muhallebisi (8 Ay+)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
ceviz
elma
irmik
su
süt
tarçın
üzüm pekmezi
pekmez
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığından biraz fazla irmik
Yarım çay bardağı su(1 yaş üzeri süt kullanılabilir)
Yarım elma
Tarçın
4/1 ceviz
1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi (evinizde olan diğer pekmezleri de kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım çay bardağı suda 1 çorba kaşığı irmiği pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
İlk sıcağı geçtikten sonra irmiğe elmayı ve cevizi cam rende ile rendeliyoruz.
Karışıma bir tatlı kaşığı pekmez ve bir çimdik tarçını ekleyip karıştırıyoruz.
Bebeklerimize afiyetle yediriyoruz:)
Kıymalı Karnıbahar Yemeği
Kıymalı Karnıbahar Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
karnabahar
kırmızı biber
biber
kıyma
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
100-150 gr kıyma (miktarı artırıp ya da azaltabilirsiniz)
1 soğan
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz
karabiber
kırmızı biber

Hazırlanışı:
Önce uygun tenceremize kıymamızı alıp kavuruyoruz.
Soğan ve sarımsakları da ilave edip kavurmaya devam edelim.
Salçalarını ve baharatlarını da koyduktan sonra yıkayıp temizlediğimiz karnabaharları ilave edip bir süre karıştırıp kavuruyoruz.
Üzerine 1 bardak kadar kaynar su koyup kısık ateşte pişmeye alıyoruz.
Haşhaşlı Revani Tatlısı
Haşhaşlı Revani Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 su bardağı su
2 damla limon
1 bardak süt
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Önce kekimizi yapalım. Bir kaba yumurta ve şekeri ekleyip çırpın.
Sütü ve yağı ekleyin. Daha sonra haşhaşı ve irmiği de ekleyip çırpın.
Kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra ununuda ekleyip çırpın. Yağladığımız tepsiye dökün.
180 derecede 25 dk pişirin. Bir kaba sütü ve krem şantiyi ekleyip çırpın ve dolaba koyun. Soğuk olması lazım.
Bir tencereye şeker ve suyu ekleyin altını yakın ve pişe dursun.
En son ocaktan alırken 2 damla limon damlatın.
Şerbet ılık kek soğuk olacak şekilde keke dökün.
Kakaolu Süt
Kakaolu Süt? Kakaolu Süt Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
bal
damla çikolata
çikolata
kakao
küp şeker
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı damla çikolata
Yarım tatlı kaşığı kakao
1 adet küp şeker ve ya 1 çay kaşığı bal

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri cezveye alın.
Çikolata eriyene kadar karıştırarak kaynatıyoruz. Hepsi bu kadar.
Magnolia
Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çilek
krem şanti
krema
nişasta
sıvı krema
süt
toz şeker
un
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 kutu krema (krema yoksa krem şanti de kullanabilirsiniz)
Bir miktar bebe bisküvisi veya yulaflı bisküvi
Yarım kg çilek
Bir kaç kaşık toz şeker ( damak tadınıza göre)
1 çorba kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Önce çilekler yıkanıp blendırdan geçirilir.
Derin bir tencereye süt, şeker ve un ilave edilip iyice karıştırdıktan sonra kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Göz göz olmaya başlayınca ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Tamamen soğumuş olan karışıma krema ilave edilerek mikserle çırpılır.
Kâselere bir sıra krema bir sıra rondadan geçirilmiş bisküvi ilave edilir.
Yıkanıp blendırdan geçirilmiş çilekler tencereye koyulur.
Toz şeker ve nişasta (çok az su ile inceltilmiş) ilâve edilerek bir taşım pişirilir.
Ocaktan aldıktan sonra ılınmış olan sos kâselerdeki tatlının üzerine kaşık yardımı ile dökülür.
Üzerini dilediğiniz gibi çilek, fıstık v. s ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu Tarifi Kaçırmayın! Çok Hafif Sütlü İrmikli Pratik Tatlı
Bu Tarifi Kaçırmayın! Çok Hafif Sütlü İrmikli Pratik Tatlı nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
irmik
petibör bisküvi
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Petibör bisküvi
1 paket sıvı krema
80 gram bitter çikolata
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Öncelike muhallebisi için olan malzemeleri tereyağı hariç uygun bir tencereye alıp,koyulaşana kadar pişirelim.
Pişince tereyağını ekleyip,çırpalım.
Ardından tabanını ısladığımız uygun borcamımıza muhallebimizin yarısını dökelim ve üzerine bisküvi dizip,geri kalan muhallebiyi de üzerine yayalım,soğumaya bırakalım.
Muhallebimiz soğurken ganajı için kremayı ısıtıp,ocağın altını kapatalım.
Üzerine çikolatayı ekleyip,karıştırıp,soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra muhallebimizin üzerine her yerine gelecek şekilde yayalım.
Üzerini benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ile süsledim,siz istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirip,servis edelim.!:).
Yılbaşı Akşamına Özel Acı Soslu Tavuk
Yılbaşı akşamını evde geçireceksiniz, bu özel günde her zaman hazırladığınızdan daha farklı, daha özel bir tavuk tarifi hazırlayabilirsiniz. Yılbaşı akşamına özel acı soslu tavuk tarifi.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet orta boy tavuk (1.6 kilo)
Mevsim meyveleri
BAHARAT KARIŞIMI İÇİN
Birer çay kaşığı kimyon
toz kişniş
toz kırmızıbiber
tarçın ve tuz
1.5 çay kaşığı zerdeçal
SOS İÇİN
1 adet doğranmış soğan
4 diş sarımsak
2 adet acı kırmızıbiber
Nohut büyüklüğünde zencefil
2 yemek kaşığı sadeyağ
400 gram ev yapımı domates sos
Birer çay kaşığı tuz ve toz şeker
2 yemek kaşığı krema

Hazırlanışı:
Baharat karışımı için tüm malzemeyi karıştırıp kenara alın. Sos için soğan, sarımsak, 1 adet biber ve rendelenmiş zencefili rondo'da çekin.
Sadeyağ ve zeytinyağını tavuğu alacak geniş bir döküm tavada ısıtın. Üzerine soğanlı karışımı katın. Tuz ve baharat karışımından 1 tatlı kaşığını ekleyin.
Domates sos ve şekeri koyup iyice karıştırın. Kaynayınca altını kısıp 15 dakika pişirin ve ocaktan alın. Kalan baharat karışımının içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Tavuğun derisinin altına üstüne bu karışımı iyice yedirin. Bacaklarını bağlayın. Sosun içine tavuğu oturtun. Üzerini pişirme kağıdı ile kaplayıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirin.
Tavuğu servis tabağına alın. Kalan sosu ocağa oturtup suyunu çekene kadar 30 dakika kısık ısıda pişirin. Altını kapatmadan kremayı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra tavuğun yanına alın. Üzerini kalan acı kırmızıbiberle süsleyin. Meyvelerle birlikte servis yapın.

Besin değerleri: calories: 242 kalori
Kavrulmuş Çekirdek ile Brokoli Karnabahar Salatası
Kavrulmuş Çekirdek ile Brokoli Karnabahar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ay çekirdeği
brokoli
bulgur
kabak çekirdeği
karnabahar
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Çeyrek karnabahar
Çeyrek brokoli
Yarım çay bardağı bulgur
1,5-2 çay bardağı su
Yarım çay bardağı ayçiçek çekirdeği
Yarım çay bardağı kabak çekirdeği
2 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Brokoli ve karnabahar, rondodan çekilir.
Bulgur fazla yumuşamayacak şekilde, 2 çay bardağı suda haşlanır.
Çekirdekler, su ve tuz ile karıştırılarak, kızgın tavada 5-6 dakika kavrulur.
Sebze ve bulgur karıştırılır.
Üzerine çekirdek konur ve limon ile servis edilir.
Cevizli Ay Tatlısı (Şerbeti Kaynatılmayan)
Cevizli Ay Tatlısı (Şerbeti Kaynatılmayan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
su
tereyağı
un
üzüm pekmezi
pekmez
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt
1 su bardağından bir parmak eksik eritilmiş tereyağ
1 su bardağından bir parmak eksik ezilmiş ceviz (Veya fındık)
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı üzüm pekmezi

Hazırlanışı:
Önce şerbetiyle başlayalım şeker ve suyu bir kaba alıp şeker eriyinceye kadar karıştırın.
Sonra limon suyu ve pekmezi ekleyip yine güzelce karıştırın.
Pekmez tatlınızın altın gibi bir rengi olmasını sağlayacak. Şerbeti kenara alın.
Hamur için yumurta tereyağ ve yoğurdu bir kaba alıp karıştırın. Cevizi ve irmiği de ekleyin.
Sonra un kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip hamuru yoğurun.
Mandalinadan biraz büyük beze alıp tezgahınız da silindir şekli verin.
Sonra elinizle biraz bastırıp üzerini düzleştirin. Çay bardağının ucuyla ay şeklinde kesin. (resimde gösterdim)fırın tepsinizi yağlamaya gerek yok.
Yaptığınız tatlılarınızı tepsiye dizip 190 derecede pişirin. Fırından çıkıp ilk sıcağı çıkınca (3-4 dk bekletip)soğuk şerbetini verin. 1-2 saat dinlendirin şerbetini çeksin. Tatlınız hazır:).
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 salçalık kırmızı biber
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sirke
2 diş sarımsak
Tuz
Taze kekik

Hazırlanışı:
1. Fırın ızgarasını ısıya yakın olacak şekilde fırına yerleştirin.
2. Izgaranızı önceden ısıtın.
3. Fırın tepsinize yağlı kağıt serip biberleri üzerine yerleştirin.
4. Daha önceden ısıttığınız fırın ızgaranızın altına fırın tepsisini yerleştirin.
5. Biberleri arada maşayla çevirerek közleyin.
6. 15 dakika kadar işlemi tekrarlayın.
7. Közlenmiş biberleriniz hazır.
8. Közlenen biberleri temiz kese kağıtlarına koyun kağıtların ağızlarını gevşek şekilde kapatın.
9. Böylece biberleriniz soğurken buğulanacak ve kabukları gevşeyecektir.
10. Biberleri 10 dakika kese kağıdında beklettikten sonra çıkarın ve kabuklarını soyun.
11. Yanık yerler varsa mümkün olduğunca temizlemeye çalışın.
12. Bir kasede zeytinyağı, tuz ve sirkeyi karıştırın.
13. Sarımsağın kabuklarını soyun.
14. İnce doğrayarak zeytinyağına karıştırın.
15. Bu karışımı kırmızı biberlerin üzerine dökün.
16. Taze kekikle süsleyerek servis yapın.
17. Közlenmiş Kırmızı Biber Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?Kırmızı biberleri fırın yerine ocakta da közleyebilirsiniz.
18. Közlediğiniz biberleri, suyun altında tutarak daha kolay bir şekilde soyabilirsiniz.
19. Kırmızı biberlere ek olarak, közlenmiş patlıcan da ekleyebilirsiniz.
20. Dilerseniz, hazır konservelerde satılan kırmızı biberleri de salata yapımında kullanabilirsiniz.
21. Salatayı hazırladıktan sonra, zeytinyağını servis edeceğiniz zaman ilave edin.
22. 1 Porsiyon Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Kaç Kalori?Közlenmiş kırmızı biber salatasının bir porsiyonu yaklaşık 30 kaloridir.
23. Közlenmiş biberlerin bir adedi ise ortalama 15 kalori içerir.
24. Düşük kalorili olduğu için, yemeklerin yanında tüketebilirsiniz.