mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Avokado Yumurta
Farklı ve doyurucu, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltılık arıyorsanız karşınızda nefis mi nefis avokado yumurta tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: avokado
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avokado
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Avakadoyu ikiye bölün. Büyük çekirdeği çıkarın ve her iki parçanın içine yumurta kırın.
Önceden ısıttığınız 200 derecede ayarlı fırına verelim ve 5 dakika boyunca pişmesini bekleyin. Piştikten sonra çıkarın ve üzerine baharatları serpin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 146 kalori
Somonlu Salata
En lezzetli somonlu salata için mutfağa girin! Omega-3 deposu bu orijinal tarif, sofralarınıza hem şıklık hem sağlık getirecek. Detaylara hemen göz atın!
Kategori: Salata
Etiketler: somonlu
salata
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet somon fileto
1/2 demet Akdeniz yeşilliği
1/2 demet kıvırcık marul
1/2 demet roka
1 adet domates
1 adet kırmızı soğan
1 dilim beyaz peynir
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1/2 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Somonlu salata için yarım demet kıvırcık marul ve yarım demet Akdeniz yeşilliğini yıkayıp ince ince doğruyoruz. Yarım demet roka yapraklarını da ince ince doğruyoruz.
Bir adet domates ve 1 adet kırmızı soğanı doğruyoruz.
Salatanın sosu için; yarım limonun suyunu, 1 yemek kaşığı nar ekşisini, 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve 2 çay kaşığı tuzu karıştırıyoruz.
1 adet somona ezilmiş bir adet sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kuru kekiği ekleyip marine ediyoruz.
Kızgın tavada arkalı önlü somonu pişiriyoruz. Salatanın sosunu ekleyip tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Servis yaparken üzerine 1 dilim beyaz peyniri ufalayarak üzerine ekliyoruz. En son somonumuzu ekleyip servis yapabilirsiniz. Somonlu salata hazır.

Besin değerleri: calories: 680 kalori
Barbunya Salatası (Yoğurtlu)
Barbunya Salatası (Yoğurtlu)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
barbunya
dereotu
maydanoz
sarımsak
soğan
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış barbunya
1 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6-7 dal dereotu
6-7 dal maydanoz
3 -4 kaşık süzme yoğurt veya susuz yerinden 5-6 kaşık yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Barbunya haşlanır süzülür.
Daha önceden haşlanıp derin dondurucuda da muhafaza edebilirsiniz.
Tavaya piyazlık doğranmış soğan alınır ve zeytinyağında kavrulur.
Süzme yoğurt veya susuz yerinden alınmış yoğurtun içine 1 diş sarımsak rendelenir ve karıştırılır.
Maydanoz ve dereotu yıkanır ince doğranır.
Derin bir kabın içine barbunya, sarımsaklı yoğurt, doğranmış maydanoz ve dereotunun yarısı ve tuz ilave edilir ve karıştırılır.
Servis edeceğimiz kaseye alınır üzeri kalan dereotu ve maydanozla süslenir. AFİYET ŞİFA OLSUN
Nefis Balık Tarifi
Nefis Balık? Nefis Balık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
kırmızı toz biber
toz biber
mısır unu
un
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg balık
Tuz
Mısır unu
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Yaklaşık 2 yemek kaşığı mısır unu, 1 yemek kaşığı da toz kırmızı biberi, tuzu iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra balıkları karıştırdığımıza buluyoruz. Fazla değil fazlasını serperek balık tavamıza diziyoruz.
Yaklaşık 15-20 dakika da çevire çevire tavada pişiriyoruz. Harika bir tadı var deneyenlere
Yumurtalı Domates Dolması
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Yumurtalı Domates Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Yumurtalı Tarifler
Domatesli Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Sebze Tarifleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet orta boy domates
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 su bardağı domates p&uuml;resi
Yarım su&nbsp
Tuz ve karabiber&nbsp
1 tatlı kaşığı pul biber&nbsp
Taze otlar (maydanoz, dereotu veya fesleğen, tercihinize g&ouml;re)
1-2 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir

Hazırlanışı:
1. Domatesleri bol suyla iyice yıkayıp, sap kısımlarından kapak şeklinde kesin.
2. İ&ccedil; kısımlarını bir kaşık yardımıyla dikkatlice &ccedil;ıkarın.
3. Ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Sosu hazırlamak i&ccedil;in, bir tavada zeytinyağını ısıtın.
5. Domates p&uuml;resini ekleyip, 2-3 dakika kadar orta ateşte pişirin.
6. &Uuml;zerine sıcak suyu ekleyip, sosu 2 dakika daha kaynatın.
7. Domateslerin i&ccedil;ine, &ccedil;ıkardığınız kısımların yerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde yerleştirin.
8. Fırın tepsisine aldığınız domateslerin &uuml;zerine birer adet yumurta kırın ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
9. Son olarak, hazırladığınız domates sosunu domateslerin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n ve &ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
10. Fırından &ccedil;ıkan sıcak domates dolmalarını hemen servis edin.
11. Yanında kızarmış ekmek dilimlerini sosla birlikte servis edebilirsiniz.
12.
Yumurtasız Mozaik Pasta
Bu mozaik pastanın içinde ne yağ var, ne şeker ne de yumurta. Yapması yine çok kolay. Çok pratik. Yap at dolaba, ne zaman istersen hazır. Lezzeti yine tam ayarında, şekli sunumu da bir harika.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yumurtasız Tatlı ve Kek Çeşitleri
Fırınsız Tatlılar
Bisküvili Soğuk Pastalar
Çikolatalı Pasta Çeşitleri
Yağsız ve Şekersiz Tatlılar
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
1 paket pötibör bisküvi
200 ml sıvı krema
200 gr çikolata

Hazırlanışı:
Mozaik pasta yapımı için; 1 paket pötibör bisküviyi, derin bir karıştırma kabı içine, elinizle çok fazla ufak olmayacak şekilde parçalayarak kırın. Pastanın, mozaik desenini verebilmek için bisküvileri ne çok fazla iri bırakın ne de çok fazla ufak olacak şekilde kırın.
Mozaik pastanın sosu için, orta boy bir sos tavasını ocak üzerine alın. İçine 1 paket sıvı krema koyun. Ocağın altını yakın ve kaynama noktasına gelene kadar kremayı ısıtın. Ama sakın kaynatmayın, sadece ısıtın.
Isınan sıvı kremanın içine 200 gr kadar çikolatayı elinizle küçük parçalara bölerek ekleyin. Bitter ya da sütlü çikolata kullanabilirsiniz. Bu tarz tatlılara daha çok yakıştığı için genelde bitter çikolata tercih edilir.
Çikolataları, tamamen eriyene kadar yaklaşık 1-2 dakika sürekli karıştırın. Çikolata eridikten sonra ocağın altını kapatıp, sosu ocaktan alın. Eğer sos çok sıcaksa kenarda biraz ılımaya bırakın.
Hazırladığınız çikolatalı mozaik pasta sosunu, bisküvilerin üzerine gezdirerek dökün.
Bir kaşık yardımı ile pötibör bisküvileri çok fazla ezmeden yavaşça karıştırın. Tüm bisküvilerin sosa iyice bulanmasını sağlayın.
Ardından tezgah üzerine bir streç film serin. Üzerine çikolatalı bisküvi karışımını dökün.
Streç film ile mozaik pasta harcını iyice sarın. Elinizle çok fazla bastırmadan ileri geri yuvarlayarak şekil almasını sağlayın. Ardından kenarlardan da sıkıca kapatıp, derin dondurucuya kaldırın. Bu şekilde en az 2-3 saat kadar bekletip, iyice donup, sertleşmesini sağlayın.
Servis etmeden önce hazırladığınız yağsız yumurtasız mozaik pastayı derin dondurucudan çıkartın. Dilimlemeden önce oda sıcaklığında 5 dakika kadar bekletin. Ardından dilimleyip, servis tabağına dizin. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, çay ya da kahve yanında servis edebilirsiniz.
Yumurtasız mozaik pasta başta yumurtaya alerjisi olanların ve özellikle tatlılarda yumurta kokusunu hiç sevmeyenlerin gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bir güzel bir pasta çeşidir. Bu mozaik pasta aynı zamanda içinde yağ ve şeker de bulunmadığı için az malzemeli mozaik pasta olarak da isimlendirilir. Aynı zamanda sosunu pişirerek hazırladığımız için sosu pişen mozaik pasta olarak da bilinir.
Burma Tatlısı
Burma Tatlısı? Burma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş ceviz
ceviz
limon
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr. tereyağı
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Hazır baklava yufkası
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 damla limon

Hazırlanışı:
Tereyağını öncelikle eritelim.
Baklava yufkasından iki tane alalım ve tereyağını fırça yardımıyla her yerine sürelim.
Üzerine ceviz serpelim.
Yufkayı iki sn olacak şekilde üzerine atın ve o bölüme oklavayı bırakıp sarın.
Elinizle büzüştürün ve tepsine bırakın.
180 ℃ fırında kızarana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Şerbeti hazırlayıp sıcak bir şekilde üzerine dökelim.
Şerbeti çektikten sonra servis tabaklarına alıp çekilmiş fıstık ile sunum yapalım.
Pamuk Gibi Poğaçam
Pamuk Gibi Poğaçam? Pamuk Gibi Poğaçam Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 buçuk su bardağı ılık su
1 buçuk su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
1 paket maya kuru yaş fark etmez
Aldığı kadar un
2 adet yumurta sarısı
Biraz süt
Biraz pekmez

Hazırlanışı:
Mayayı ılık suyla birleştirip karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Mayalanmasını bekliyoruz 1 saat kadar.
Mayalanan hamurumuzu yağladığımız tepsimize yuvarlıyoruz. Yumurta haddimizi sürüyoruz. Susam veya çörek otu serpiyoruz.
180 derece fırına ediyoruz. Çıktıktan sonra üstüne nemli bez örtün.
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek
Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ıspanak
margarin
peynir
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
14 adet baklava yufkası
500 gr ıspanak
100 gr peynir
Tuz
60 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağdan biraz fazla
Yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Margarini ve yağı eritiyoruz.
Ispanakları doğrayıp içine peynir ve tuzu ekliyoruz.
Bir adet baklava yufkasını tezgaha seriyoruz daha sonra iç sosu sürüyoruz.
Diğer baklava yufkasını yağladığımız yufkanın üzerine koyuyoruz daha sonra hazırladığımız içi yufkanın kenarına koyuyoruz ( yufkanın her tarafına dağıtmadan) daha sonra sarıyoruz.
Diğer yufkaları da aynı bu şekilde yapıp yağlı kağıt serdiğimiz ya da yağladığımız tepsiye koyuyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve 180 derecede ki fırına veriyoruz.
Teremyağlı Patatesli Kaşarlı Pide
Teremyağlı Patatesli Kaşarlı Pide? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
patates
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 su bardak ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
Aldığı kadar un
Haşlanmış soslanmış patates
Kasar
Teremyağ

Hazırlanışı:
Hamur için önce un hariç tüm malzemeleri karıştıralım yavaş yavaş ekliyoruz.
Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
En son yoğurma işleminden sonra elimize biraz daha zeytin yağı dökerek yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar hamuru bir kez daha yoğuralım ve mayalandırmaya bırakalım.
Bu sırada iç harcımızı hazırlayalım. Patatesleri haşlayıp süzüp teremyağ ile ezelim.
İçine tuz,karabiber ve pul biber ekleyelim. Şimdi hamurumuzu beze yapıp istediğimiz pide şeklini verip iç malzemelerimizi koyup tepsiye dizelim. İyice kızarana kadar 180 derecede pişirelim.
Çıkartmaya 5 dk kala kaşar rendesi ekleyip 5 dk kadar daha pişirelim.Fırından çıkan pidelerimize teremyağ sürüp servis edebiliriz.
Limon Sıkacağından Kokostar Kurabiye (Nefis)
Limon Sıkacağından Kokostar Kurabiye (Nefis)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata sosu
eritilmiş çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram margarin
1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
1 vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
25 gram kakao
1, 5 yada 2 su bardağı un
1 su bardağı hindistan cevizi
1 yumurta aki
Eritilmiş çikolata yada çikolata sosu

Hazırlanışı:
Hamuru için: bütün malzemeleri bir kaba koyup yoğuralım.
Kokostar için: hindistan cevizi, şeker, ve yumurta akını bir kaseye koyup yoğuralım.
Hazırlanması için: hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım.
Limon sıkacağına streç film koyarak hamuru koyalım ve içine doğru bastırıp hindistan cevizinden bir kaşık koyup kapatalım.
Çıkartarak tepsiye koyalım ve 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim.
Üzerine çikolata sosu koyarak servis edelim.
Tüm Püf Noktalarıyla Açma Tarifi
Tüm Püf Noktalarıyla Açma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2, 5 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ (Bu isteğe göre değişir ben yarım su bardağından bir parmak fazla yapıyorum)
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket yaş maya ya da 1 yemek kaşığı dolusu kuru maya
2 ya da 3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (Beyazı içine sarısı üzerine)
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Sütü ve suyu ısınması için ocağa koyalım ve ılıkken mayamızı içine dökelim.
5-10 dk o biraz dinlensin daha sonra sıvı yağ, tereyağ, yumurta, tuz, şekeri ilave edip hamurumuzu yoğuralım.
Hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım‼
Mayalandıktan sonra hamurlarımızı yumurta büyüklüğünde bezeler haline getirelim ve üzerlerine 1 er çay kaşığı oda sıcaklığında tereyağ koyalım ve elimizle tereyağını yedirerek tatlı tabağı büyüklüğünde elimizle açalım.
Açtığımız hamuru dıştan içe sararak rulo şeklinde yapıp kenarda dinlenmeye bırakalım.
Bütün hamurları rulo haline getirdikten sonra ilk yaptığımız rulodan baslayarak isterseniz 2 ruloyu birbirine dolayarak isterseniz tek ruloyu dolayarak açma şekline hazır hale getirelim.
150 derecede kabarana kadar kabardıktan sonra 160-170 dereceye alıp yüzü kızarana kadar pişirelim. PÜF NOKTASI: ‼ Hamurları rulo haline getirip sardığımızda tepsiye koyup üzerine kapatıp 20 dk kadar dinlendirmemiz lazım. Tepsi mayası açmalarınızın kabarmasında çok önemli rol olmaktadır. ‼ Kullandığınız mayanın tazeliği çok çok önemlidir‼ Hamuru yoğururken çok sert bir hamur olmaması gerekiyor eğer sert bir hamur olursa ne kadar mayalandırırsanız mayalandırın açmalarınız sert olacaktır. ‼ Yumurta sarılarının içerisine biraz sıvı yağ, ve çok az pekmez damlatıp karıştırıp açmalarınıza sürerseniz daha güzel bir görüntü oluyor pekmez yok ise biraz yoğurt da koyabilirsiniz‼ Açmalarınızı çok fazla pişirip kurutmayın fırından cıktıktan sonra yağlı kağıdı biraz nemlendirip açmalarınızın üzerine örterseniz yumuşacık açmalar olur. Fırında pişirirken 180 derecede pişirip üzeri kızarmış ama içi hamur bir açma elde edersiniz ama yavaş yavaş 150 derecede pişirirseniz sonra arttırırsanız kesinlikle içi hamur olmayan bir açma elde edeceksiniz. Püf noktalarını göz önüne alarak yaptığınız açmalarınızın tadına doyamayacaksınız. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum kokusu ve yumuşaklığı muhteşem pastane açması oluyor
Fırında Yağsız Sebzeli Fit Mücver
Fırında Yağsız Sebzeli Fit Mücver? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çörek otu
dereotu
havuç
kabak
kabartma tozu
kuru soğan
soğan
lor peyniri
peynir
maydanoz
nane
patates
pul biber
susam
tatlı toz biber
toz biber
tuz
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı lor peyniri
2 adet kabak
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 paket hamur kabartma tozu
Birer tutam maydanoz dereotu nane
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe göre pulbiber,tatlı toz biber
Susam, çörekotu

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesini robottan geçirip biraz inceltelim un gibi olsun.
Rendelediğimiz kabak ve patatesin suyunu sıkarak derin bir kaba ekleyelim.
Havucu rendeleyip ekleyelim.
Soğanı küçük doğrayıp ekleyelim.
Sebzelerin üzerine yulaf ezmesini yumurtaları lor peynirini istediğiniz yeşillik ve baharatları tuzu hamur kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine harcımızı yayalım.
Üzerine susam çörekotu serpelim.
180 derecelik fırında 30-35 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçince kesip servis edelim. Deneyeceklere.
Meyve Tabağı 2
Meyve Tabağı 2? Meyve Tabağı 2 Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
armut
bal
elma
fındık
kivi
limon suyu
muz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 muz
1 elma
1 kivi
1 armut
Yaıim limonun suyu
3 yemek kaşığı quark
1 yemek kaşığı yoğurt veya 4 yemek kaşığı yoğurt
2-3 avuç dövülmüs fındık
Bal

Hazırlanışı:
Meyveleri soyun ve küp kesin.
Bal ve 1 avuç fındık hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Servis tabağına alın.
Üzerine bal ve artan fındığı koyun.
Bayatlamış Bisküvilerle Puding
Bayatlamış Bisküvilerle Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Mikrodalga
Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
puding
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 ml süt
Puding tozu
Bisküvi (6 tanesini üzerini süslemek için ayırın)
1 tatlı kaşığı tarcın
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Puding’i paketin üzerinde yazdığı gibi hazırlayalım ve kenara koyalım.
Bisküvileri bir kaba ufalayalım, tavada yapı eritelim ve üzerine ufalanmış bisküvileri ekleyelim. İçine tarçını da karıştırdıktan sonra güzelce kavuralım.
Bu karışımı ocaktan aldıktan sonra bir yemek kaşığı şekeri üzerine serpip karıştıralım. Böylece daha gevrek oluyor.
Kalan 6 bisküviyi 2 dk mikrodalga da ısıtalım, böylece eski gevrekliğine kavuşuyor. Bunlarla da üzerini süsleyelim. Şimdiden.
Brownie Muffin
Brownie Muffin? Onlarca kişinin defterindeki Brownie Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
kakao
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
113 gram bitter çikolata ( ben 2 paket 60 gramlık çikolatanın hepsini küçük küçük parçalayarak kullandım)
113 gram tereyağ( 7, 5 yemek kaşığı)
1/3 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1/3 su bardağı kakao
2 adet büyük boy yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
Tuz
1 er çay kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınımızı 180 derece de fansız ayarda ısıtmaya başlayalım.
Ardından muffin kalıplarımızın içini yağlayalım.
Tereyağını ocakta eritelim ve hafif kaynayınca altını kapatıp içerisine parçalamış olduğumuz çikolatalarımızı atalım ve eriyene kadar karıştıralım.
Bir kasede un, kakao ve tuzu karıştıralım.
Bir çırpma kabına şekeri ve yumurtaları alalım ve en yüksek ayarda 3-4 dakika çırpalım.
Yumurta şeker karışımı köpük köpük olduktan sonra deviri düşürelim ve içerisine tereyağlı çikolatalı karışımı ekleyip çırpmaya devam edelim.
En son içerisine unlu kakaolu karışımımızı ekleyip spatula ile aşağıdan yukarıya alarak karışıma yedirelim.
İyice karıştırdıktan sonra bir yemek kaşığı yardımıyla muffin kalıplarımıza paylaştıralım.
Üzerlerine 1 çay kaşığı damla çikolata koyalım ve fırına verelim.
Fırında 180 derece fansız olarak 13 dakika pişirelim.
Biraz dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.
Tuzlu Tırtıl Kurabiye
Tuzlu Tırtıl Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Tuzlu Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mahlep
margarin
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket yumuşamış margarin
1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mavi haşhaş ve ya corek otu
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Kulak memesi kıvamına gelene kadar un (yaklaşık 6 – 6, 5 su bardağı )

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli bütün malzemeleri (kabartma tozu ve un hariç ) karıştırma kabımıza alalım ve karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine tırtıl kalıbıyla hamur sıkılır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür çörek otu veya susam serpilir.
180 deredeki fırında 15 dk kadar pişirilir.
Dakikayı kendi fırınınıza göre ayarlayın.
Ben bir tepsi tırtıl diğer tepsiyi de farklı şekillerde yaptım.
Toplamda iki tepsi çıkıyor. Fazlasını derin dondurucuda saklayabilirsiniz ben öyle yaptım. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin
Erişte Salatası (Nohutlu)
Erişte Salatası (Nohutlu)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
erişte
haşlanmış nohut
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket erişte (bim’ in)
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Erişteler bol suda 13 dakika haşlanır. Süzülüp soğuk sudan geçirilir.
Sarımsakla yoğurt karıştırılıp erişteye eklenir.
Nohut eklenir.
Tuzu damak tadınıza göre ayarlanır.
Üzerine yağda yakılmış pul biber gezdirilir. Servise hazır.
Bedemli Un Helvası
Bedemli Un Helvası? Bedemli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem unu
un
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı badem unu
100 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvı yağını tencereye alın.
Orta ateşte eriyinceye kadar pişirin.
Eriyen yağın üzerine un ve badem ununu koyup iyice kavurun.
Pembeleşince ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Ayrı bir tencerede şeker ve suyu kaynayana kadar pişirin.
Kaynayan şerbeti kavurduğumuz unun üstüne dikkatli bir şekilde koyarak karıştırın. Kaşık yardımıyla şekil vererek servis edebilirsiniz.
Kıymalı Ve Kırmızıbiberli Börek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kıymalı Ve Kırmızıbiberli Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 su bardağı un
20 gr yaş maya
Yarım su bardağı ılık su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
300 gr kıyma
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
3 salçalık kırmızıbiber

Hazırlanışı:
1. B&ouml;reğin i&ccedil; harcı i&ccedil;in, soğan ve biberleri temizleyip kıyın.
2. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
3. Soğan ve biberi ekleyip 2-3 dakika kavurun.
4. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Yaş mayayı hamur yoğurma kabına alın.
6. Ilık suyu ekleyip mayayı eritin.
7. Yumurta, şeker, tuz ılık s&uuml;t ve ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını ekleyip karıştırın.
8. Unu azar azar ekleyip hamuru yoğurun.
9. Hamuru 10 eşit bezeye ayırın.
10. Bezeleri yemek tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ıp beşerli iki grup olacak şekilde aralarına ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı s&uuml;rerek &uuml;st &uuml;ste dizin.
11. İlk grubu yuvarlak bir fırın tepsisinin boyutlarında a&ccedil;ın.
12. Diğer par&ccedil;ayı ise biraz daha b&uuml;y&uuml;k a&ccedil;ın.
13. K&uuml;&ccedil;&uuml;k olan par&ccedil;ayı yağlanmış tepsiye yayın.
14. &Uuml;zerine ılık kıymalı harcı ekleyin.
15. Diğer hamuru harcın &uuml;zerine yerleştirin.
16. Kenarlarını burgu şeklinde yaparak iki hamur par&ccedil;asını birbirine yapıştırın.
17. &Uuml;zerine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı s&uuml;r&uuml;p &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
18. Dilimleyip ılık servis yapın.