mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tart Kalıbında Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Tart Kalıbında Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
krem şanti
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kemalpasa
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı toz kremsanti
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 paket kemalpasayı paketin üzerindeki şekilde pişirelim.
Daha sonra 3 su bardağı sütü, unu,şekeri, nişastayı koyup karıştıralım ve orta atesde karıstırarak pişirelim.
Pistikten sonra 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı toz santiyi koyup mikserle 5 dakika çırpalım.
Sonra tart kalıbına strec film serip pişirdiğimiz kemalpasaları dizelim.
Üzerine yaptığımız kremayı döküp güzelce yayıp kalıbı güzelce 2- 3 kere kalıbı yere vuralım.
Daha sonra buzdolabında 5 -6 saat dinlendirelim.
Dinlendikten sonra tatlımızı servis tabağına alıp antep fıstığıyla güzelce süsleyelim
Kabak Salatası (Tam Diyete Uygun)
Kabak Salatası (Tam Diyete Uygun)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
domates
kabak
kuru soğan
soğan
nar ekşisi
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kabak
1 büyük kuru soğan
1 tane domates
3-4 tane ceviz tuz ve nar ekşisi

Hazırlanışı:
1 kg kabağı yıkayıp soyalım.
Uzunlamasına 3-4 bölelim. Az bi suda tencerede haşlayalım.
Yumuşayınca alalım yuvarlak yuvarlak keselim içine domates kuru soğan ceviz ve nar ekşisini katalım karıştırıp servis yapalım isteyen yağ kullanabilir ben tercih etmedim
Yumuşacık Pandispanya
Yumuşacık Pandispanya? Yumuşacık Pandispanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bir kabın içine yumurtaların aklarını alıyoruz.
Yumurta aklarını iyice mikser yardımıyla 5 dakika çırpıyoruz.
Sonra üzerine toz şekerimizi ve vanilyamızı ilave ediyoruz.
20 dakika cırpıldıkdan sonra yumurta sarılarını ilave ediyoruz ve yine 20 dakika çırpıyoruz.
Çırpıldıkdan sonra un, kabartma tozunu ilave ediyoruz ve spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Tavamızı iyice yağlıyoruz. Üzerine çok azca un döküyorum yapışmaması için
Önceden ısıtılmış sobada 170c de pişiriyoruz. Not:Fırını 20 dakikadan önce ağzını sakın açmayın çünkü pandispanyanız kabarmaz.
Kalorisi Düşük Kadınbudu Köfte
Kalorisi Düşük Kadınbudu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
kıyma
kuru soğan
soğan
mısır unu
un
pirinç
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram kıyma
Yarım çay bardağı pirinç
1 adet küçük kuru soğan
Tuz
Baharatlar (Kimyon,karabiber,pulbiber)
1 adet yumurta
Mısır unu

Hazırlanışı:
Pirinci 2,5 katı su ile haşlayalım.
Daha sonra dış malzemeler hariç tüm malzemeleri karıştıralım ve tek tek köfte şekli verelim.
Sonrasında yumurta ve mısır ununa bandırıp yağladığımız ve ısıttığımız tavada arkalı önlü pişirelim.
Muhteşem Çıtır Tavuk Kalamar
Muhteşem Çıtır Tavuk Kalamar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
hardal
karabiber
karbonat
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soda
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gram tavuk göğsü
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz hardal
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 diş sarımsak rendesi
1 yumurta
1 şişe soda
1 buçuk çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
Yeterince sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuğu çok fazla kalın olmayacak şekilde julyen doğruyoruz.
Baharatları bir kapta karıştırıp tavuğu ilave ederek harmanlıyoruz.
Üzerini streçleyerek buzdolabında en az 1 saat dinlendiriyoruz.
Yumurtayı iyice çırpıp sodayı dökerek çırpmaya devam ediyoruz.
Tuz, karbonat ve unu ekleyerek tel çırpıcıyla iyice karıştırıyoruz.
Sosu tavuğun üzerine döküp karıştırarak kızgın yağda arkalı önlü kontrollü bir şekilde kızartıyoruz.
Bir tabağa kağıt havlu serip kızaran tavukları üzerine alarak fazla yağını süzdürüyoruz.
Sarımsaklı yoğurt eşliğinde sıcak servis ediyoruz.
Susamlı Tavuk Soslu Salata
Susamlı Tavuk Soslu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
hardal
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
limon suyu
marul
mısır konservesi
sarımsak
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
süt
tavuk eti
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğüsü
2 yemek kaşığı süt
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı sarımsak tozun
3-4 yemek kaşığı un
1 kase susam
Sıvıyağ
Marul, havuç, domates, konserve mısır
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı limon suyu
1/2 (yarım) tatlı kaşığı şeker
1/2 (yarım) tatlı kaşığı köri

Hazırlanışı:
Tavuğu küp küp veya ince uzun şeritler halinde doğrayın.
Sos malzemelerini karıştırın.
Susamları biraz kavurun.
Tavuk parçalarını sırasıyla una, sosa ve ardından susama bulayın.
Kızdırılmış sıvı yağına alıp arkalı önlü kızartın.
Kızaran tavukları kağıt havlu serili bir tabağa alın.
Salata malzemelerini doğrayıp servis tabağına alın.
Salata sosunu güzelce karıştırın üzerine gezdirin.
Kızarmış tavuk parçalarını da üzerine dizip servis edin.
Dondurucuda Dolmalık Biber Saklama
Dondurucuda Dolmalık Biber Saklama? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
dolmalık biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2. 5 kilo dolmalık biber
Buzdolabı poşeti

Hazırlanışı:
Biberlerin çekirdekleri temizlenir.
Ağız kısmı üste gelecek şekilde tepsiye dizilir.
Balkona güneş gören bir yere koyulur.
Biberler büzülene kadar 1 veya 2 gün bekletilir.
2 gün sonra biberler alınır bol su ile iyice yıkanır suyu süzdürülür.
Birer pişirimlik poşetlere yerleştirilir.
Ağzı bağlanır ve dondurucuya kaldırılır.
Dondurucudan çıkardığınız zaman direk suya tutun kullanın.
Yumuşayıp açılacaktır.
Anne Açması
Anne Açması? Anne Açması Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
zeytin ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un (hamur yumuşak olacak)
Zeytin ezmesi veya haşhaş
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık süt, yaş maya, tuz ve şeker iyice karıştırılır.
Hazırlanmış olan maya harcına sıvı yağ ve un eklenir.
Malzemeler karışana kadar hamur yoğurulur.
Yoğurulan hamurun 40 dk mayasının gelmesi beklenir.
Küçük bezeler alınır hamur açılır ve arasına sıvı yağ sürülür ve zeytin ezmesi veya haşhaş eklenir istenilen şekil verilir.
250 derece fırında pişirilir.
Çıtır Tavuk Burger
Çıtır Tavuk Burger? Binlerce kişinin defterindeki Çıtır Tavuk Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
galeta unu
un
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
pane harcı
sarımsak
tavuk göğüs
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü (ya da bir tavuk göğsü iki but)
1 adet yumurta
3 diş sarımsak
Yarım su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı köri(olmasa da olur)
Tuz
1 paket pane harcı(eğer yoksa galeta unu)

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımızı rondodan geçirip kıyma haline getiriyoruz.
Bir kaba tavukları rendelenmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı ve baharatlarıda alıp güzelce yoğuruyoruz.
Elimizi hafif yağa batırıp köfte harcından iri parçalar alarak elimizle şekil veriyoruz.
İsterseniz kavanoz kapağına streç film geçirip o sekilde de yapabilirsiniz.
Hazırladığımız köfteleri bir tabağa ara ara yağlı kağıt koyarak diziyoruz.
Buzdolabında yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Panesi için bir tabağa yumurta kırıp çok az tuz serperek çırpıyoruz.
Başka bir tabağa da pane harcını koyuyoruz.
Eğer pane harcınız yoksa galeta unu ile de yapabilirsiniz.
Yapışmaz yüzeyli bir tavaya biraz yağ koyup iyice kızdırıyoruz.
Köftelerimizi önce yumurtaya daha sonra pane harcına bulayıp orta ateşte arkalı önlü kızartıyoruz.
Hamburger için marul, soğan, turşu, mayonez ve peynir ile servis edebilirsiniz.
Peynirli Ispanaklı Buzluk Böreği
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Peynirli Ispanaklı Buzluk Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Peynirli Tarifler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Ispanaklı Tarifler
Şarküteri Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yufka
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
½ çay bardağı sıvıyağ
Peynir
Maydanoz
İnce dilimlenmiş pastırma
Rendelenmiş havuç
İnce doğranmış ıspanak

Hazırlanışı:
1. Yoğurt, sıvıyağ, iki yumurta ile yufkalara sürülecek karışım hazırlanır.
2. Peynir (ben Ezine ve labne karıştırdım) ve doğranmış maydanoz karıştırılır.
3. Bir adet yufka tezgaha serilir.
4. Üstüne sıvı harçtan sürülür.
5. İç malzemesi yayılır.
6. Diğer yufka üstüne serilir ve sıvı harç sürülür.
7. İç malzemesi koyulur.
8. Son yufka da üstüne serilir, sıvı harçtan sürülür.
9. Son kez iç malzemesi eklenir.
10. Kenarları hafif içe katlanır.
11. Yufkalar rulo sarılır.
12. Dondurucuda bekletilir.
13. İstenildiği zaman dolaptan alınır, dilimlenir.
14. Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında kızarana kadar pişirilir Böreği üç lezzetli yaparken her bir yufkanın üstüne ayrı iç malzemesi koyulur.
15. (İlk kata ıspanak, ikinciye pastırma, üçüncü kata havuç gibi) Fırında pişirmek dışında böreği yumurtaya bulayıp tavada da kızartabilirsiniz.
16. Öyle de çok çıtır ve lezzetli oluyor.
Ton Balıklı Salata
Ton Balıklı Salata? Ton Balıklı Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
limon suyu
marul
maydanoz
mısır
ton balığı
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 yaprak marul
1 adet domates
3-4 dal maydanoz
1 kutu küçük boy ton balığı
3 yemek kaşığı mısır
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Marul, domates ve maydanozu doğrayalım.
Yağını süzdüğümüz ton balığını ekleyelim.
Mısır, zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyelim karıştırıp afiyetle yiyelim
Airfryer'da Muzlu Çikolatalı Muffin
Airfryer'da hazırlayabileceğiniz pastane tatlılarını aratmayan, enfes kokulu bir muzlu çikolatalı muffine ne dersiniz?.
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer'da
muzlu
çikolatalı
muffin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilin
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı su
1 adet muz
7 çay kaşığı çikolata kreması
7 adet muffin kalıbı

Hazırlanışı:
<p>Airfryer’ı kek modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.</p>
<p>Derin bir kasede şeker ve yumurtayı alın. Şeker eriyene kadar çırpın. Karışıma sıvı yağ, ezilmiş muz, su ve sütü de ekleyip çırpın.</p>
<p>Ardından karışıma un, kabartma tozu, vanilin ve kakoyu eleyerek ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın.</p>
<p>Karışımı minik muffin kalıplarına, kalıpların yarısına gelecek şekilde doldurun. Her birine birer çay kaşığı sürülebilir çikolata kreması ilave edin. Kalıplarda biraz boşluk kalacak şekilde tekrar kek harcından ekleyin.</p>
<p>Muffin kalıplarını sıcak airfryer haznesine koyup hazneyi yerine yerleştirin. Süre tuşuna basılı tutarak 18 dakikaya ayarlayın.</p>
<p>Süre sonunda muffinlere kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişme işlemi tamamlanmış demektir.</p>
<p>Muffinleri hazneden çıkartın, oda sıcaklığına gelince üzerine pudra şekeri serpin.</p>
<p>.</p>

Besin değerleri: calories: 256 kalori
Kakaolu Muzlu Rulo Pasta
Kakaolu Muzlu Rulo Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
muz
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz antep fıstığı
tuz
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı ılık su
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz
Yarım litre süt (2 buçuk su bardağı)
1 buçuk yemek kaşığı nişasta
1 buçuk tatlı kaşığı tereyağı
Muz
Damla çikolata (isteğe bağlı)
Beyaz çikolata
Toz Antep fıstığı
Vişne

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısı ile beyazını ayırıp, ayrı çırpma kaplarına koyun. Şekerin yarısını yumurtanın beyazına, yarısını sarısına koyun.
Yumurta beyazını kar gibi olana kadar mikserin en yüksek ayarında çırpın.
Yumurtanın sarısına ise kalan şekeri koyun ve krema gibi olana kadar minderin en yüksek devrinde çırpın.
Yumurtanın sarısına malzeme listesinde kalan tüm malzemeleri koyup mikserle çırpın.
Koyu bir kıvam olacak, korkmayın. Yumurta beyazı girince kıvamı açılacak.
Kar gibi olan yumurta beyazını 3 seferde diğer karışıma ekleyerek, yumurta beyazını söndürmeden spatula yardımıyla alttan üste katlayarak karıştırın, sakın mikser kullanmayın yoksa söner yumurta beyazı.
Kek harcı homojen şekilde karışınca, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kek harcını dökün ve her yerine eşit olacak şekilde yayın, eşit yaymaya çok dikkat edin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 15 dakika pişirin, 15 dakika sonunda kürdan testiniz temizse fırından çıkarın.
Kreması için; tereyağ ve vanilya dışında tüm malzemeyi tencereye alıp, kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan indirince tereyağı ve vanilyayı koyup, mikserle 3-4 dakika çırpın. Soğuması için kenara alın.
Temiz bir bezin üstüne yağlı kağıt koyun ve pişen keki bu yağlı kağıdın üstüne ters çevirin. Çok dikkatli şekilde kekin kendi yağlı kağıdını çıkarın.
Daha sonra keki dikkatli şekilde, çok sıkmadan, hafif gevşek bir şekilde rulo yapın, üstünü bezle kapatın, bu şekilde 15-20 dakika beklesin. Sardığınız rulo keki açın, soğuyan kremadan her yerine eşit olacak şekilde sürün.
Meyve ve çikolata parçalarını koyun, dikkatli şekilde rulo yapın.
Üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmesi için bekletin. Daha sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin.
Ben kremşanti yerine benmari usulü erittiğim beyaz çikolatayı sıktım, buzluğumdaki yazdan kalma vişneler ile süsledim.
Tam Tutan İçli Köfte
Tam Tutan İçli Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Tam Tutan İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ceviz
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
3 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
250 gram kıyma
1/2 (yarım) su bardağı ceviz
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber
Bol sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabına bulgur ve irmik alınır.
3 su bardağı sıcak su eklenip strec filmle kapatılır beklemeye alınır.
Sonrasında salça,un,yumurta, baharat ve tuz eklenir güzelce hamur kıvamı gelene kadar yoğurulur. ( kolay yoğurmak için elinizi ıslatın ).
Bir tavaya sıvı yağ alınır, üzerine kıyma eklenir ve kavrulmaya başlanır.
Üzerine doğranmış soğan eklenir ve bi süre daha kavrulur,baharat,tuz eklendikten sonra en son ceviz eklenir.
Altını kapatırken de maydanoz eklenir ve karıştırılır.
Mandalina büyüklüğünde dış harçtan alınır ve elimizi ıslatarak parmakla oyulur kenarları inceltilir.
İç harçtan 1 yemek kaşığı kaşığı koyulur. Güzelce kapatılır ve yine elimiz ıslatılarak güzelce dışı düzeltilir.
Bol yağda kızartılır.
Yaban Mersinli Pancake
Yaban Mersinli Pancake? Yaban Mersinli Pancake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
süt
tereyağı
toz şeker
un
yaban mersini
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ (erimiş)
2 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme)
1 paket kabartma tozu
1 küçük kase yaban mersini

Hazırlanışı:
Bir kapta şeker, kabartma tozu ve unu karıştırın.
Süt ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Erimiş tereyağını ekleyin.
Son olarak bir kase yaban mersinini ilave edip güzelce karıştırın.
Yapışmayan, yağsız bir tavada arkalı önlü pişirin.
Servis ederken üzerine çilek sosu ekledim.
Ben verdiğim ölçülerler 6 adet büyük pancake elde ettim. Daha küçük yaparsanız daha fazla adet çıkartabilirsiniz.
Üsküp Böreği
Balkan mutfağının sevilen lezzeti Üsküp Böreği, çıtır hamuru ve zengin iç harcıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Geleneksel tarif sevenler için ideal!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Börek hamuru için
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçeği yağı
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
5-6 dal maydanoz
1 adet kabak
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için: 1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Büyük bir kaseye 3 adet yumurtayı ve 1 yumurtanın beyazını alın. Sarısını üzeri için ayırın. Üzerine süt ve yağı ilave ederek çırpma teli iyice çırpın.
Unu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karbonatı katıp tekrar karıştırın. Karışıma beyaz peyniri, kıyılmış maydanozu, rendelenmiş kabağı ve tuzu ekleyin. Spatula veya kaşıkla tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün. Üzerini bir kaşık yardımıyla düzleştirin. Ayırdığınız yumurta sarısını böreğin üzerine sürün. Susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Üzeri kızardığında ve içi tamamen piştiğinde fırından çıkarın. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın
Madagaskar Tart
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Madagaskar Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tart Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gr bitter çikolata
170 gr tereyağı
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı kişniş
4 yumurta
200 gr toz şeker
Kakao
Frambuaz

Hazırlanışı:
1. Çikolata ve tereyağını tencereye alıp kısık ateşte eritin.
2. Baharatları ekleyip karıştırın.
3. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın.
4. Yumurta sarılarına 100 gr toz şeker ekleyip karıştırın.
5. Yumurta aklarına kalan şekeri ekleyip köpük oluncaya kadar mikserle çırpın.
6. Her iki karışımı çikolatalı karışıma ekleyip tahta kaşıkla alttan üste doğru birkaç kez karıştırın.
7. Hamuru yağlanmış kelepçeli kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
8. Üzerine kakao serpin.
9. Frambuaz ile süsleyip servis yapın.
Güllü Elmalı Kek
Güllü Elmalı Kek? Güllü Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
kabartma tozu
kırmızı elma
elma
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Çeyrek çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 silme tatlı kaşığı tarçın
2,5 su bardağı un
5 adet kırmızı elma
1 yemek kaşığı pudra şekeri
10- 15 adet Antep fıstığı

Hazırlanışı:
İlk olarak elmaları önce ikiye sonra da ince dilimler kesiyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye üst üste gelecek şekilde dizip üzerine pudra şekeri serpip 180 derecelik fırında 12 dakika fansız pişiriyoruz.
Kekimizi hazırlayalım yumurta ve şekeri köpük olana dek çırpalım.
Daha sonra sırasıyla süt, şeker ve ılık suyu ekleyip tekrar karıştıralım.
İyice karışan karışıma un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyelim.
Tekrar karıştıralım en son tarçını da ekleyip karıştıralım ve kelepçeli kalıba dökelim.
Fırından çıkardığımız elmaları rulo şeklinde çevirip gül şeklini verelim ve kekin üstüne dizelim.
Antep fıstıklarıyla süsleyelim ve 180 derecelik fansız pişirelim.
Cream Puff
Cream Puff? Onlarca kişinin defterindeki Cream Puff Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
esmer şeker
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
sütlü çikolata
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
70 gram tereyağ
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı esmer şeker
4 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 kutu krema
100 gram bitter çikolata
100 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Şu hamuru için tencereye aldığınız su, süt,tereyağ,tuz ve şekeri karıştırın ve kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra unu katıp spatula ile çok güzel bir şekilde karıştırarak pişirin.Soğumaya bırakın.
Püf noktası; Hamur soğuduktan sonra yumurtaları tek tek ekle ve iyice yedirin. Hamur sıcak olduğu takdirde yumurtalar pişebilir.
Yumurtaları ister mikser hamur makinası yada blender gibi ürünlerle çırpabilirsiniz.
Sıkma torbasına alarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yuvarlak şekilde sıkın.
Kıtır hamur için şeker ve tereyağı mikser veya hamur makinası ile güzelce çırpın.
Un ekleyip çırpmaya devam edin.
Yumuşak bir hamur elde edin.
2 yağlı kağıt arasında hamuru yuvarlak ve ince bir şekilde açarak dolapta 15 dk kadar dinlendirin.
Dinlenen hamurunuza yuvarlak bir aparat ile şekil verin.
Şu hamurunun üzerine yerleştirip fansız fırında 175 dk 15 dk daha sonra 165 e indirip 15 dk kadar daha pişirin.
Kapattıktan sonra fırında biraz bekletin.
Krema için bir tencerede sütü kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Şeker ve yumurtayı güzelce çırpın ve nişastayı ekle çırpmaya devam edin.
Isınan sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Tekrar tencereye alın vanilya ekleyin ve kaynayana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra krem şanti ekleyin ve çırpın.
Çikolata sos için krema kaynama noktasına geldikten sonra çikolataları atıp eriyene kadar karıştırın.
Pişen ve soğuyan hamurun üst kıtır kısmını bıçakla kesin.
İlk tabanına çikolata sos daha sonra kremayı ekleyip üstünü kestiğimiz kıtır hamurla kapatın.
Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Kesinlikle çok seveceksiniz.
Rus Mantısı
Rus Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki Rus Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kıyma
kıyma
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4, 5 su bardağı un
2 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
250 gr dana kıyma
Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tatlı kaşığı ucuyla kimyon
3 -4 diş sarımsak
1 buçuk kâse yoğurt
4 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Hamur için bütün malzemeleri bir leğene alıp güzelce yoğurun.( hamur yumuşak olmamalı )
Hamuru 5- 10 dakika kadar dinlendirin.
İçi için kıymayı bir tepsiye alın soğanı ve maydanozu çok ufak doğrayın tepsiye ekleyin.
Baharatlarıda ilave edip iyice yoğurun.
Hamuru bölün yumak haline getirip 3 dakika kadar da öyle dinlendirin ve oklava ile çok aşırı ince olmayacak şekilde açın.
Çay bardağı yardımı ile daireler elde edin kıymayı içine koyup yarım ay şekli elde edin.
Daha sonra uçlarından tutup geriye doğru büküp orda tutturun.
Tencereye kaynar su alıp kaynara çıktıktan sonra mantıları içine atıp pişirin.
Pişen mantıları süzgece alın ve fazla suyunu süzdürün daha sonra servis tabağına alıp üstüne yoğurdu ekleyin sosu üstünde gezdirin.