mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Susamlı Çikolatalı Kurabiye
Susamlı Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
margarin
şeker
susam
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 buçuk su bardağı un
1 paket çikolata
susam

Hazırlanışı:
Öncelikle yumuşamış margarin yoğurma kabına alınır.
Üstüne yumurtayı ve şekeri ilave edip bir güzel karıştırıyoruz.
Üzerine unu kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ettikten sonra hepsini bir güzel karıştırıyoruz.
Bu karışımdan ceviz gibi parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız hamuru kenarlarına susama batırıyoruz.
Sonra yağlanmış fırın tesisine diziyoruz.
Ortasını küçük parmağımızla delik açıp 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. O pişerken biz çikolatayı bermari usulü eritiyoruz.
Pişen kurabiyelerin soğumasını bekliyoruz.
Soğuyan kurabiyelerin delik açtığımız yerlere çikolata dolduruyoruz. Kalan çikolatayı kurabiyelerin üstüne gezdiriyoruz. Çikolatalar donduktan sonra servis yapıyoruz. (ŞİMDİDEN )
Kuskuslu Ve Sebzeli Köfte
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kuskuslu Ve Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sebzeli Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Köfte Tarifleri
Sebze Tarifleri
Mama Tarifleri
Sebzeli Köfte Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
80 gr karnabahar
1 avuç kıyma
1 tutam kimyon
2 çorba kaşığı kuskus
1 parça karnabahar ve brokoli (ceviz büyüklüğünde)
2 dilim havuç
1 parça tatlı kırmızı biber (parmak büyüklüğünde)
1 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Kuskusu sıcak suda, su soğuyuncaya kadar bekletin.
2. &nbsp;Zar şeklinde doğranmış sebzelerle birlikte kuskusu 10 dakika kadar haşlayın.
3. Kıymayı kimyonla birlikte yoğurun.
4. &nbsp;Avucunuzda misket büyüklüğünde parçalar halinde koparıp yuvarlayın.
5. &nbsp;Tavada 1 çay kaşığı kadar zeytinyağı ile kavurun.
6. Kuskusu sebzeler ve köftelerle harmanlayın.
7. Hemen servis yapın.
8.
9. Kuskuslu ve Sebzeli Köfte Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Kuskusu sıcak suda bekleterek pişirme süresini kısaltabilir, daha kolay yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
10. Tarifte kullanacağınız sebzeleri bol su ile durulayın ve küçük parçalar halinde bölün.
11. Köftenin içerisine çok fazla baharat eklemeyin.
12. Köfteleri, bebeğinizin yiyebileceği büyüklükte hazırlayın.
13. Tavada kızarttığınız köfteleri, kağıt havluda bekleterek fazla yağı süzdürün.
Mousse Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Mousse Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 g bitter &ccedil;ikolata
3 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
1 tutam tuz
S&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata (daha yumuşak ve tatlı bir lezzet i&ccedil;in)
Beyaz &ccedil;ikolata (vanilya ve meyve aromalarıyla uyumlu)
Sıvı krema (200 ml) &ccedil;ırpılarak kullanılabilir
Vegan versiyon i&ccedil;in hindistancevizi kreması tercih edilebilir
Krema (daha ipeksi doku sağlar)
Hindistancevizi yağı (hafif aromalı bir tat i&ccedil;in)
Bal
Ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu
Hindistancevizi şekeri
Stevia (diyet versiyon)
Portakal kabuğu rendesi
Limon kabuğu rendesi
Tar&ccedil;ın veya kakule (&ccedil;ok az miktarda)
Kakao tozu
&Ccedil;ikolata par&ccedil;aları
Fındık, badem, Antep fıstığı kırığı
Taze meyveler veya meyve p&uuml;resi

Hazırlanışı:
1. Bitter &ccedil;ikolatayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;n, tereyağı ile birlikte benmari usul&uuml; eritin.
2. Ilınmaya bırakın.
3. Yumurta sarılarını toz şekerle a&ccedil;ık renk alana kadar &ccedil;ırpın.
4. Ilınan &ccedil;ikolatayı sarı karışıma yavaş&ccedil;a ekleyip karıştırın.
5. Vanilin ekleyin.
6. Ayrı bir kapta yumurta aklarını bir tutam tuzla, sert tepecikler oluşana kadar &ccedil;ırpın.
7. Yumurta aklarını &ccedil;ikolatalı karışıma 2&ndash;3 seferde, alttan &uuml;ste katlayarak ekleyin.
8. Havasını s&ouml;nd&uuml;rmemeye &ouml;zen g&ouml;sterin.
9. Karışımı kaselere paylaştırın.
10. En az 2&ndash;3 saat buzdolabında dinlendirin.
11. &Uuml;zerini kakao, rendelenmiş &ccedil;ikolata veya meyveyle s&uuml;sleyerek servis edin.
12.
İncir Uyutması
2 malzemeli tatlı mı olur? Çok da güzel oluyormuş, incirleri hazırlayıp uyutuyoruz, sonra da afiyetle yiyoruz. Nefis incir uyutması karşınızda!
Kategori: Tatlı
Etiketler: i̇ncir
uyutması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
4 adet kuru incir

Hazırlanışı:
İncirleri sıcak suda yarım saat kadar bekletiyoruz, sonra yumuşayınca küp küp doğruyoruz.
O esnada süt ısıtarak kaynama noktasına geldiğinde altını kapatıyoruz. Süt el yakmayacak kıvama geldiğinde doğradıgımız incirleri ilave ediyoruz, dilerseniz burada biraz tarçın da ekleyebilirsiniz.
Ardından tüm malzemeyi blenderdan geciriyoruz, hazırladığımız karışımı kaplara paylaştırarak üzerine streç film sarıp, havlu örtüyoruz.
150 derecede 10 dakika ısıtılıp kapatılmış (ılık olacak) fırında 2 saat kadar fermente ediyoruz. Koyulaşıp mayalanan tatlıyı sonrasında bir sürede dolapta bekletiyoruz ve efsane bir lezzete hazır oluyoruz.
Nussecken (Fındık Üçgenleri)
Nussecken (Fındık Üçgenleri)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bal
eritilmiş çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kayısı reçeli
reçel
margarin
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
120 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
2 yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 buçuk su bardağı un
Bal veya kayısı reçeli
3 su bardağı fındık
2 paket vanilya
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı şeker
Benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru için tüm malzeme karıştırma kabına alınır ve ele yapışmayacak şekilde yoğurulur.
Hamuru tepsiye alıp elimizle veya merdaneyle tüm tepsinin boyutunda açılır.
Üzerine bal veya kayısı reçeli çok az sürülür.
İç harcı için tereyağını ve şekeri eritiyoruz.
Şeker tamamen eridiğinde suyunu ekleyip kaynatıyoruz.
Ardından vanilya ve fındıklarıda ekleyip 2 dk kadar karıştırıyoruz.
Biraz ılıdığında hamurun üzerine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından ilk çıkardığımız da dilimlemeliyiz. Çünkü sonrasında sertleşiyor.
Önce kareler elde edip ardından üçgenler kesip ister çikolataya bandırıp ister çikolatasız tüketebilirsiniz. Deneyenlere.
Muffin
Muffin? Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
Yarım su bardağı süt
3-4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler bir kaba alınıp güzelce karıştırılır.
En son un ilave edilerek tekrar karıştırılır kapların yarılarına kadar hazırladığımız harcımızdan koyun.
180 derecelik önceden ısıttığımız fırında 15 dakika pişirdikten sonra minik keklerimiz hazır.
Teremyağlı Şarlot Yaş Pasta
Teremyağlı Şarlot Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
kedidili bisküvi
muz
nişasta
pasta süsü
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağına yakın şeker
1 tatlı kaşığı teremyağ
1 paket vanilya
1 paket kedidili
1 tane muz
1 tane çikolata sosu
1 tane hindistan cevizi
1 tane pasta süsü

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimizi hazırlıyoruz vanilya ve teremyağ hariç tüm malzemeleri ocağa alıp koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
Sonrasında vanilya ve teremyağımızıda ekliyoruz karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Yuvarlak, derin, büyük bir kaseye streç seriyoruz alt kısmına ve yanlarına süt ile ıslattığımız kedidili bisküvilerimizi diziyoruz.
İçine soğuyan muhallebiyi döküyoruz. Muz dilimleri koyuyoruz ve üst kısmına da süt ile ıslanan kedidillerimizi dizip streç ile her tarafını kapatıp en az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Servis yapacağımız zaman servis tabağınıza ters çevirip kaseyi ve streçi alıp üzerine çikolata sosu döküp görseldeki gibi süsleyebilirsiniz. Herkese
Patatesli Tuzlu Ayçöreği
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Patatesli Tuzlu Ayçöreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Poğaça Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Çörek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
150 gr margarin
Tuz
4 orta boy patates
1 yumurta
100 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
1. Patatesleri yıkayıp haşlayın.
2. Soğuyunca soyup rendeleyin.
3. Bir tutam tuz ekleyip karıştırın.
4. Maydanozu ve dereotunu yıkayıp incecik doğrayın.
5. Peyniri ufalayın.
6. Margarini oda sıcaklığında yumuşatın.
7. Derin bir kapta unla kabartma tozunu harmanlayın.
8. Margarin, sıvıyağ, yoğurt ve bir tutam tuzu hamur yoğurma kabında karıştırın.
9. Unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
10. Yumurta iriliğinde parçalar koparıp 10-12 cm çapında açın.
11. Yumurtanın sarısı ile akını ayırın.
12. Patates, peynir, dereotu, maydanoz ve yumurta akını bir kapta iyice karıştırın.
13. Hamurların ortasına bu karışımdan koyup rulo yaparak sarın ve ay şekli verin.
14. Ay çöreklerini yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün.
15. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
16. Ilık veya soğuk servis yapın.
17.
18. Farklı bir tat için, paskalya çöreği tarifini deneyin.
Kupta Kadayıflı Muhallebi
Kupta Kadayıflı Muhallebi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gram kadayıf
1 su bardağı ceviz içi
3 yemek kaşığı şeker
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 litre süt (tam yağlı)
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 tane krem şanti

Hazırlanışı:
Kadayıfı, cevizi, şekeri, tereyağını yapışmaz bir tavaya alıp kısık ateşte iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Ayrı bir yerde vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırmayı bırakmadan devamlı çırparak pişiriyoruz.
Pişen muhallebiyi ocaktan alıp vanilya ve krem şantiyi ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
İster benim yaptığım gibi kuplara isterseniz borcama bir miktar kadayıfı yayın, üzerine muhallebisini dökün.
Tekrardan kadayıfını üzerine yayın. Misler gibi kadayıflı muhallebimiz hazır. E
Tam Kıvamında İçli Köfte
Tam Kıvamında İçli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ceviz
domates salçası
salça
irmik
karabiber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağından biraz az un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı soğuk su
250 gram kıyma
3 orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Yarım su bardağı küçük parçalanmış ceviz
Maydanoz
Pulbiber
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğanlar ince ince doğranır.
Tavaya sıvı yağ alıp soğanlar eklenir, pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kıyma eklenir.
Salça, baharatlar, tuz, ceviz, ince kıyılmış maydanoz ekledikten sonra yarım su bardağından biraz daha fazla su eklemeniz gerekiyor (yumuşak olması gerekiyor kuru olmamalı).
Altı kısık bir şekilde suyunu çekinceye kadar kavrulur.
İç harcını bir gün öncesinden yapıp oda sıcaklığında bir yerde bekletirseniz daha güzel olur.
İçli köftenin püf noktalarından bir tanesi de iç harcının soğuk olmasıdır.
İç harcı soğuk olursa içli köfteleriniz çatlamaz.
İnce bulgur 1. 5 bardak sıcak su ile kısır yapar gibi ıslatılır.
Suyunu çekince irmik, salça, baharatlar, tuz eklenir.
Daha sonra azar azar suyu ekleyerek 10 dk boyunca yoğrulur.
Daha sonra unu ekleyip 5 dk daha yoğrulur.
Ele alınıp yuvarlandığında dağılmıyorsa olmuş demektir.
Ele yapışabilir. Bir kaseye su koyulur ve eller ıslatılır bu sayede hamur ele yapışmaz.
Cevizden biraz büyük parça alıp baş parmak ile ara ara el ıslatılarak ince bir şekilde açılır. İç harcı koyulur. Yukarı doğru limon şeklinde uzatılır.
Tüm hamura aynı işlem uygulanır.
İçli köfteleri kızgın yağa alarak kızartabilirsiniz.
Bu ölçüden yaklaşık 25 tane çıkıyor. Yiyeceğiniz kadarını kızartıp gerisini derin dondurucuya kaldırabilirsiniz.
Mısır Ekmeği
Evde mısır unuyla yapabileceğiniz lezzetli bir ekmek tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
200 gram mısır unu
1 çay kaşığı tuz
Yeterince su

Hazırlanışı:
Mısır ununu derin bir kabın içine alın. Tuz ilave edin. Suyu azar azar katarak yoğurmaya başlayın. Sert bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin. 25-30 cm çapındaki bir fırın kabını yağlayıp, tabanına un serpin. Hamuru tepsiye yayın.
Üzerine bir bıçakla derin şekiller çizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, ekmeğin altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Çocuklar İçin Ayıcıklı Omlet
Kategori: Omletler
Etiketler: Çocuk Kahvaltıları
Pratik Yumurta İle Yapılan Farklı ve Pratik Yemekler
Eğlenceli Yemek Fikirleri
Okul Beslenmesi İçin Tarifler
Tavada Pişen Kahvaltılıklar

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
2 adet siyah zeytin

Hazırlanışı:
Bir kaseye 1 adet yumurtayı kırıp, iyice çırpın. Tuz da ekleyip, karıştırın.
Küçük bir tavanın ortasına silikonlu ayıcık kalıbını yerleştirin. Kalıbın içine bir miktar tereyağı koyup, eritin. Daha sonra hazırladığınız yumurtalı karışımı kalıbın içine yavaşça dökün. Kapağını kapatıp, kısık ateşte pişirin.
Omletiniz piştikten sonra kalıptan yavaşça parçalaman çıkartıp, servis tabağına alın. Omleti resimdeki gibi zeytin kabukları ile süsleyerek, çocuklarınıza servis edebilirsiniz.
Pişmaniye Kurabiye
Ağızda dağılan kıvamıyla kendine hayran bırakacak nefis mi nefis pişmaniye kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pişmaniye
kurabiye
Porsiyon: 18

Malzemeler:
1 adet margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 silme yemek kaşığı pudra şekeri
2 çay bardağı Hindistan cevizi
3 su bardağı un
1/2 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzemeleri yoğurun. Unu yavaş yavaş ekleyin.
Daha sonra yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz. 190 dereceye ayarladığınız fırında alt kısmı pembeleşinceye kadar pişirin.
Piştikten sonra pudra şekeri ile Hindistan cevizini karıştırıp kurabiyelerinizi bu karışıma bulayarak servis edin. Afiyetler olsun!
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani? Onlarca kişinin defterindeki Haşhaşlı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı su
2 paket krem şantiyi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz, yaklaşık 5 dakika.
Sonra üzerine sütü, sıvı yağı ilave edip 2 dakika daha çırpıyoruz.
Devamında irmiği, haşhaşı,vanilyayı,kabartma tozunu ve ununu ilave edip bir daha çırpıyoruz ve yağlanmış tepsiye döküyoruz.
Isıtılmış 170c’de yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz ve revaniyi fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz.
Şerbetimizi hazırlıyoruz: 2 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu yaklaşık 10 dakika kaynatıp bir kaç damla limon sıkıp altını kapatıyoruz.
İlk sıcağı çıkan şerbeti soğumuş revani üzerine döküyoruz.
Şerbeti çektikten sonra iyice soğuduktan sonra krem şantiyi hazırlayıp üzerine sürüyoruz. Revanimiz hazır üzerine süs olarak Antep fıstığı serpiyoruz.
Zeytinyağlı Bademli Pirinç Pilavı
Zeytinyağlı Bademli Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
çiğ badem
badem
limon suyu
pilavlık pirinç
pirinç
su
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç
4 su bardağı sıcak su
1 su bardağı çiğ badem (Ilık suda bekletip kabuklarını soyalım )
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, tozşeker, limon suyu

Hazırlanışı:
Tencereye yağı koyalım.
Kabuklarını ayıkladığımız bademleri koyalım.
Sıcak suyunu verelim.
Ilık tuzlu suda bekletip yıkadığımız süzdüğümüz pirinci koyalım bir kere karıştıralım.
Tuzu, şekeri, limon suyunu ekleyelim tekrar karıştıralım.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Üzerine havlu kağıt serelim demlensin.
Mükemmel Pastacı Kreması
Mükemmel Pastacı Kreması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yumurtanın sarısı
2 paket vanilya
1 poşet krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü, nişastayı, unu, yumurta sarısını ve şekeri uygun bir tencereye alalım. Blender veya mikserden geçirelim iyice homojen olsun.
Ardından ocağımızı yakıp karışımımızı fokurdayıp göz göz olana kadar karıştırarak kaynatalım. Kremamız kaynayıp göz göz olunca içine vanilyamızı ve tereyağını ilave edip ocağımızı kapatalım.
Tereyağımız iyice eriyene kadar karıştıralım. Ardından 2-3 defa kremamız ılıyana kadar mikserden geçirelim. Hem üzeri kabuk tutmaz hemde daha kremsi bir kıvam alır.
Kremamız ılıyınca üzerine bir poşet krem şanti ilave edip tekrar mikserden geçirelim.
3 dakika kadar çırpalım. Süre sonunda nefis kremamız kullanıma hazır.
İster yaş pastalarınızda ister kurabiye dolgularında isterseniz kremalı kadayıf tatlısında rahatlıkla kullanabilirsiniz deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun. Sevgiyle kalın.
Ağızda Dağılan Mayasız Poğaça (Mahlepli Ve Dereotlu)
Ağızda Dağılan Mayasız Poğaça (Mahlepli Ve Dereotlu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
mahlep
margarin
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağı
1 tane yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 küçük demet dereotu
1 tane kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
Beyaz peynir
Yumurta sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı:
Dereotunu ince doğrayalım. Margarin oda ısısında olmalı. Yumurta margarin sıvı yağ yoğurt sirke mahlep dereotu ve tuzu yoğurma kabına alalım. Homojen olana kadar yoğuralım.
Üzerine unu 1 bardak olacak şekilde kontrollü ekleyip yoğuralım. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmalı.
Yumurta kadar aldığımız parçayı elimizle açıp içerisine beyaz peynir koyalım ve kapatalım. Mekik şekli verip tepsimize yerleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim. Önceden ısınmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirelim
Çok Kolay Cici Bebeli Pasta
Çok Kolay Cici Bebeli Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
hindistan cevizi
süt
toz krem şanti
krem şanti
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket sade toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 paket vanilya
1 paket cici bebe bisküvisi
1 su bardağı süt
1 su bardağı hindistan cevizi ( bulamak için)

Hazırlanışı:
Toz krem şanti soğuk süt ve vanilya ile çırpılır.
Ardından 1 cici bebe üzerine krem şanti sürülür.
Başka 1 tane bisküvi ile üzeri kapatılır ve süte batırılıp hindistan cevizine bulanır.
Kuru Fasulye Mezesi
Kuru Fasulye Mezesi? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Fasulye Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
dereotu
haşlanmış fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış fasulye
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz ya da dere otu
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Fasulyeyi bir gece önceden ıslayalım. Sonrasında tencerede pişene kadar haşlayalım.
Büyükçe bir tava içerisinde yağı kızdırıp üzerine ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavuralım.
Rendelenmiş sarımsak ile biber salçasını da ilave edelim.
Haşlanan fasulyeyi rondoda geçirerek tavadaki malzeme üzerine ekleyip homojen bir kıvam olana kadar karıştırıp tavanın altını kapatalım.
İçine ince doğranmış maydanoz ya da dereotunu serpiştirip karıştıralım.
Dilerseniz damak tadınıza göre istediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.
Sonrasında bir tabağa alıp istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
Zeytin Ezmeli Poğaça
Zeytin Ezmeli Poğaça? Zeytin Ezmeli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
toz maya
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytin ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bardak ılık süt
1. 5 toz maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 bardak ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
Alabildiği kadar un
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam
Baharatlı zeytin ezmesi

Hazırlanışı:
İlk önce süt ısıtılır.
Isınmış süt bir kaba alınır ve içine şeker ve maya eklenir.
Elinizle yavaşça karıştırılıp 3 4 dk beklenir.
Mayalanma olunca yavaş yavaş önce kalan yumurta yağ yani sıvı malzeme sonra da unu azar azar hamur hafıf ele yapışan kıvama gelene kadar yoğrulur.
Mayalanmasını ben kapalı fırında siz güneşte bile yapabilirsiniz. Hamurun Üzeri hafıf unlanıp kapatılır.
Ardından Hamuru mayalanmasını bitirince (3 saat kadar)
Hamurumuza şekil vererek yanı yuvarlanarak ortasını açıyoruz.
Zeytin ezmesini (tabi kendi yaptığım baharatlı bir ezme olduğu için tarifini yine sonra vereceğim) ekliyoruz. Elimize yağa batırıp yuvarlanıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurtasını sürüp çörek otu susam ekleyip fırını açıyoruz kiii tepside fırın ısınınca kadar mayalanma ya devam etsin.
Fırın ısınınca da poğaçalarımızı koyup 25 dk kadar 180 derecede pişiriyoruz.
Üzeri kızarınca poğaçanız hazır. Bu ölçüye 2 büyük tepsi çıkıyor arttırmak sizin el ölçüsünde yaptığınız yuvarlağı büyüklüğüne göre değişiyor.!.
Pide
Pide? Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 buçuk bardak süt
1 kaşık tuz
1 kaşık şeker
1 paket kuru maya
4 bardak un
1 kaşık sıvı yağ (Hamuru toparlamak için)
1 yumurta sarısı
1 kaşık yoğurt
Yarım kaşık yağ
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Ilık süt maya, şeker yoğurma kabına alınız yavaş yavaş un ekleyelim.
Tuz ekleyin yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Yağ ile de toparlayıp üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
Hamuru tezgahın üzerine alalım ikiye bölelim.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip elimizle bastırarak yuvarlak açalım
. Bir yumurta sarısı, bir kaşık yoğurt yarım kaşık yağ karışımını çırpalım.
Elimizi ara ara bağırarak pidemize şekil verelim.
Üzerini kapatıp 20 dakika tepside mayalanmasını bekleyelim karışımdan bir fırça yardımı ile sürüp 200 derecede 35-40 dakika pişirelim. Fırından çıkınca bir bez örterek 10 dakika dinlendirelim.
Hint Ekmeği (Naan)
Hint Ekmeği (Naan)? Hint Ekmeği (Naan) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
instant maya
maydanoz
sarımsak
tereyağı
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yemek kaşığı zeytinyağ
200 gram yoğurt
2 su bardağı un
1 paket instant maya
Tuz
2 diş esilmiş sarımsak
Eritilmiş tereyağ
İnce kıyılmış maydanoz
Tereyağını eritip içine sarımsağı ekleyip karıştıralım

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamuru 4 bezeye bölüp merdane ile açalım.
20 dakika bu şekilde dinlendirelim.
Yapışmaz bir tavada arkalı önlü pişirelim ve her iki tarafını da sarımsaklı tereyağ ile yağlayalım.
Üzerine maydanoz serpip servis yapalım.