mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Reçelli Pasta
Reçelli pasta tarifiyle kolayca hazırlayacağınız pandispanyayı reçel ve basit bir çikolata sosla şova koşturuyoruz. Afiyetler olsun!
Kategori: Pasta
Etiketler: reçelli
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yemek kaşığı reçel (arzu ettiğiniz meyvelerden hazırlanmış)
10-15 adet yaban mersini
1/2 paket krema
1 paket çikolata
120 gram un
1/2 su bardağı şeker
4 adet yumurta
15 gram kakao
50 gram tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Tereyağını eritin ve iyice ılınması için oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
Şeker ve yumurtayı <a href="https://yemek.com/yerli-tarif-deyimleri/#.WDMBtrJ97IU" target="_blank">kurdele kıvamına</a> gelinceye dek çırpın.
Unu, kabartma tozunu, vanilini ve kakaoyu bir kabın içine eleyerek alın.
3 seferde spatula yardımıyla yumurtalı karışıma yedirin.
En son erimiş tereyağını da iyice yedirerek karıştırın ve işte tamam.
16 cm'lik kelepçeli kek kalıbınızı yağlayın ve hafifçe unlayın.
Kek harcınızı dökün ve 30-35 dakika pişirin.
Kremayı ocakta bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
Çikolatayı kremanın içinde eritin ve hazır hale getirin.
Pişen kekinizi iyice soğuması için kalıpta bekletin.
İyice soğuynca ekmek bıçağı yardımıyla kekinizi ortadan ikiye düzgünce kesin.
Dilediğiniz reçeli sürün ve kekin üst katını kapatın.
Hazırladığınız çikolatalı ganajı kekin üzerinden dökün ve yaban mersinleriyle süsleyerek pastanızı hazır hale getirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
Mangal Tadında Tavuk Şiş
Mangal Tadında Tavuk Şiş? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
biber
domates
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
salça
sarımsak
süt
tavuk eti
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram tavuk
1 adet domates
2 adet biber
4 yemek kaşığı yağ
4 yemek kaşığı süt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Pul biber

Hazırlanışı:
Sos için gerekli olan tüm malzemeleri bir kap içerisinde karıştıralım.
Kuşbaşı doğradığımız tavukları sosun içine atıp karıştırdıktan sonra üzerini kapatıp buzdolabına kaldıralım.
2-3 saat beklesin.
Marine olan tavukları domates ve biberle şişlere geçirelim, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Üzerini de yağılı kağıt örelim.
200 derece ısıttığımız fırında 30 dakika pişirelim. Çok lezzetli oluyor deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Simit Pizza
Simit Pizza? Binlerce kişinin defterindeki Simit Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mantar
salam
simit
sıvı yağ
sivri biber
biber
siyah zeytin
zeytin
sosis
sucuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane büyük boy simit
4 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı sıvı yağ
100 gr kaşar peynir
Çeyrek halka sucuk, sosis, salam hangisini tercih ederseniz
Yeşil ve siyah zeytin
Domates
Sivri biber
Mantar
Kekik

Hazırlanışı:
Simitleri ortadan ikiye kesip tepsiye alıyoruz.
Üzerlerine karıştırdığımız ketçap, sıvı yağ ve kekik karışımını sürüyoruz.
Sırası ile önce rende kaşarımızın birazını, sonra sucuk ve diğer malzemeleri koyup en üstüne tekrar kaşar serpiyoruz.
En üste küçük bir dilim domates koyuyoruz.
Zeytinleri serpiştiriyoruz.
170 c ye getirdiğimiz fırının sadece üst ayarını açıp tepsiyi fırına sürüyoruz.
Kaşarlar eriyene kadar pişirip hemen servis yapıyoruz.
Dışarda Almaya Son! Hazırını Aratmayan! Püf Noktalarıyla Ramazan Pide Tarifi (Videolu)
Dışarda Almaya Son! Hazırını Aratmayan! Püf Noktalarıyla Ramazan Pide Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
şeker
su
tereyağı
tuz
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 + 1/2 (yarım) su bardağı un
1+ 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 kahve fincanı un
1 tane yumurta sarısı
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Bir kasede yaş maya, ılık su ve şeker alınarak, karıştırılır.
Derin bir karıştırma kabına un alınır ve ortası açılır, etrafına tuz gezdirilir ve hazırladığımız mayayı ilave edilerek yoğrulur.
Kasede yoğurduktan sonra tezgaha biraz un serpilerek hamur yoğurma işlemi devam edilir.
Mayalandıracağımız tepsiye un gezdirilir ve hamuru 2’ye bölünür ve unlamış olduğumuz tepsilere alınır ve üzeri örtülerek 1 saat dinlendirilir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsiye bir miktar galeta unu gezdirilir, mayalanmış hamuru galeta unu serpilmiş tepsiye alınır.
Dikkatli alalım ki mayası sönmesin ve ardından elle açalım 2 parmak kalınlığında ardından yumurta harçtan sürelim ve parmak yardımıyla pide şeklini verelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Yalancı Donut
Yalancı Donut? Yalancı Donut Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
böğürtlen reçeli
reçel
karbonat
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un (Ele yapışacak)
El yapımı böğürtlen reçeli (Dilerseniz başka reçel kullanabilirsiniz, ama eksi olmasını tavsiye ederim)

Hazırlanışı:
Öncelikle karbonat ve un hariç bütün malzemelerimizi yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
Daha sonra karbonat ve unumuzu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp halka şeklini veriyoruz.
Sonra bir tavamıza sıvı yağımızı koyuyoruz. Kızdırıp yaptığımız halka hamurları arkalı önlü kızartıyoruz.
Peçete serdiğimiz tabağımıza alıyoruz.
Soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra bıçak yardımıyla ortadan ikiye bölüp arasına reçelimizi sürüyoruz.
Kapattıktan sonra üzerine de gezdiriyoruz. Dilerseniz üzerine başka süslemelerde yapabilirsiniz. Afiyet olsunn
Tepside İçli Köfte
Pratik ve lezzetli akşam yemeği tariflerinden nefis mi nefis tepside içli köfte tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Köfte
Etiketler: tepside
i̇çli
köfte
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1,5 su bardağı köftelik ince bulgur
1/2 su bardağı irmik
2 adet küçük boy patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
500 gram kıyma
2 yemek kaşığı tereyağ
2 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı Antep fıstığı içi

Hazırlanışı:
Patatesleri iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Bulgurla irmiği derin bir kaseye alın ve üzerlerini biraz geçecek kadar sıcak su koyup kasenin üzerini kapatın.
Bu arada tereyağını bir tavaya alın üzerine yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin.
Soğanlar hafif yumuşayınca kıymayı ekleyin, kıyma iyice kavrulana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
Kıyma kavrulunca, harcın içine fıstık ve baharatları ekleyip 2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
İyice yumuşayana kadar haşladığınız patatesler, bulgurlu karışıma eklemek için soyun.
Demlenen irmik ve bulguru havalandırın ve hafif soğutun.
Tereyağ dışındaki diğer malzemeleri de üzerine ekleyip en az 10 dakika boyunca yoğurun.
Fırınınızı 200 derecede ısıtın.
Pişirme kabınızı hafif yağlayın.
Bulgurlu karışını 2 eşit parçaya bölün. İster 2 parça streç film arasında açarak 2 adet eşit hamur elde edin; isterseniz de elinizle incelterek, parça parça tepsiye yerleştirin.
İlk katı koyduktan sonra kıymalı harcın tamamını yayın ve 2. kat bulgurlu hamuru da üzerine serin.
Eritilmiş tereyağı da üzerine gezdirip tepsiyi fırına verin.
Üzeri kıtırlaşana kadar 30 dakika kadar pişirin.

Besin değerleri: calories: 532 kalori
Teremyağlı Dereotlu Poğaça
Teremyağlı Dereotlu Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
maydanoz
şeker
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr yumuşamış teremyağ
2 yumurta ( 1 inin sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Bir tutam dere otu
4-4, 5 200 ml su bardağı un
Beyaz peynir ve maydanoz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurma kabında karıştırıp yavaş yavaş un ilave edilir.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içi büyüklüğünde açılır. İç harcı koyup kapattığımız poğaçalar 180 derecede pişirilir. Şimdiden
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
120 ml. sıvı yağ
1 adet yumurta
100 gram pudra şekeri (1 su bardağı)
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
310 gram un (3 su bardağı)
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı hindistan cevizi (ya da pudra şekeri)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su (oda sıcaklığında)

Hazırlanışı:
Fırını 180 derecede ısıtın.
Derin bir karıştırma kabına tereyağı ve sıvı yağı alın, yumurtayı ekleyin, pudra şekeri, kakao ve vanilyayı ilave edin.
Parmak uçlarınızla tereyağını ezerek malzemeleri karıştırın.
Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar ekleyip kurabiye hamurunu bütünleşene kadar yoğurmaya başlayın.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın.
Yuvarladığınız hamurların orta kısımlarına işaret parmağınızla hafifçe bastırıp düğme şekli verin ve fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında, hazırladığınız kurabiyeleri 20-23 dakika kadar pişirin.
Üstleri çatlayınca fırından çıkartın.
Bu esnada şerbeti hazırlayın. Yayvan bir kaseye toz şekeri ve suyu aktarın.
Şeker tamamen eriyene kadar kaşıkla karıştırın.
Kurabiyelerin ilk sıcağının geçmesi için 3 dakika serin bir yerde bekletin.
Her bir kurabiyenin altını ve üstünü şekerli suya batırıp tepsiye dizin.
Şerbeti içine çekmesi için en az yarım saat beklettikten sonra üzerlerine pudra şekeri ya da rendelenmiş Hindistan cevizi serperek sevdiklerinizle paylaşın.
Muhallebili Havuçlu Kek
Hem mükemmel tadıyla damak zevkine, hem de eşsiz görüntüsüyle göz zevkine hitap eden, üzerindeki yumuşacık muhallebisi ile nefis bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Havuçlu Pratik Tatlılar ve Kek Tarifleri
Muhallebili Kek Çeşitleri
Fırında Pişen Kekler
Çay Saati İkramlıkları
Soğuk Servis Edilen Pastalar
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet orta boy havuç
5 yemek kaşığı orta boy dövülmüş ceviz
2 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı dolusu un
1,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Muhallebili havuçlu kek için; ilk önce 2 adet orta boy havucu rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Yumurta ve şekeri mikser ile 3-4 dakika köpürene kadar çırpın. Ardından 1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı koyup, kısa bir süre daha çırpın.
Daha sonra kaba 2 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek ekleyin.
Mikser yardımı ile güzelce karıştırın.
Son olarak kek karışımının içine rendelenmiş havuç, 5 yemek kaşığı orta boy dövülmüş ceviz ve yarım çay kaşığı tarçın ekleyin.
Tüm kek harcını spatula yardımı ile karıştırın.
Daha sonra 26 cm lik kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Kenar kısımlarını margarin ile yağlayın.
Hazırladığınız havuçlu cevizli kek karışımını kalıbın içine dökün. İsteğe göre orta boy bir fırın kabında da yapabilirsiniz.
Keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kekinizin daha ince olmasını isterseniz biraz daha büyük bir kalıp içinde yapabilirsiniz.
Diğer tarafta muhallebisi için; derin bir tencere içine 3 buçuk su bardağı süt koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı dolusu un ve 1 buçuk yemek kaşığı dolusu nişasta ekleyip, iyice karıştırın.
Muhallebiyi ocak üzerine alın. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ardından pişen muhallebi içine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, karıştırın. Ocak üzerinden alıp, 15 dakika kadar ılımaya bırakın. Muhallebinin üzerinin kabuk bağlamaması için ara ara karıştırın.
Havuçlu cevizli kek piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra kalıptan alıp, servis tabağına koyun. Üzerine tekrar kelepçeli kalıbı geçirin. Muhallebiyi kekin üzerine döküp, yayın.
Muhallebinin üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirin.
Hazırladığınız muhallebili havuçlu keki buzdolabında 1-2 saat soğumaya bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Vişneli Kara Orman Pastası
Teremyağlı Vişneli Kara Orman Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
labne
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1. 5 su bardağı un (yaklaşık olarak)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
75 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı teremyağ
2. 5 su bardağı vişne suyu (Ben vişneleri buzluktan çıkarıp suyunu kuklandım)

Hazırlanışı:
Kek için oda ısısındaki yumurta ve şeker iyice köpük köpük olana kadar çırpılır.
Sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu vanilya ve kako eklenip yeniden çırpılır.
Kekin kıvamı biraz akışkan olması gerekiyor. 180 derece fırında yağlanmış borcamda 25-30 dk kadar pişirilir.
Krema için; tencereye süt, un, nişasta, şeker, kakao eklenir kıvam alıp kaynayana kadar pişirilir.
Kaynayınca 75 gr bitter veya sütlü çikolata eklenir, kıvamı için 1 yemek kaşığı teremyağ, aroması için de 1 paket vanilya ilave edilir. 1 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır.
Daha homojen olması için krema ılıyınca mikserle çırpılır.
Vişne sosu için, vişne suyu, şeker ve nişasta küçük bir tencereye koyulaşana kadar çırpma teliyle güzelce pişirilir. Kaynayınca ocaktan alınır.
Fırından çıkan kek soğuyunca ılınan kakaolu kreması üzerine yayılır. Soğuğa yakın ılınmış vişne sosu da kremanın üzerine yayılır. Buzdolabında 1 -2 saat dinlendikten sonra servis edilebilir.
Soka
Boşnaklar'ın "Soka biberi" denen sarı, dip kısmına doğru koni gibi sivrilen biberlerinin kullanıldığı bu turşu tarifine hayran olmamak elde değil.
Kategori: Turşu
Etiketler: soka
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 kilogram soka biberi
3 litre keçi sütü
1 kilogram kırıklı sert beyaz peynir
1/2 litre süt kaymağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Biberlerinizin sap kısmından tohum yatağını alacak şekilde kapak gibi açın. Tohumları uzaklaştırın. İçerisindeki odacıkları ayıran kısımları bir bıçakla hafif düzleştirin.
Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürün. Özellikle içinin iyice kuru olduğuna kanaat getirdikten sonra iç duvarlarına yarım çay kaşığı nispetinde tuz sepeleyin.
Biberlerinizin iç duvarlarını tuzladıktan sonra üzerini temiz bir bezle örtün. En az 3-4 saat biberlerinizi tuzla yumuşatıp sokaya hazır hale gelmesi için bekletin.
Tuz yumuşayan biberlerin iç kısmında bir parça birikmesine sebep olabilir. Bu suyu boşaltıp biberleri hazır hale getirin.
Sütünüzü litre başına 1 yemek kaşığı nispetinde tuz ile kaynatın. Kullanacağınız peynir tuzluysa bu oranı biraz düşürebilirsiniz. Ardından yoğurt mayalama sıcaklığından bir tık daha ılık olacak şekilde soğumaya bırakın.
Süt mayalama sıcaklığına gelirken; bir karıştırma kabına peynirinizi alıp iyice kırıklayın. Kaymağı ekleyip malzemeyi harmanlayın.
Bu malzemeyi ne çok sıkı ne çok gevşek olacak şekilde biberlerinizin içerisine doldurun. Biberleri kuru ve temiz kavanozlara çok sıkışık olmayacak şekilde yerleştirin. Artan kaymaklı peynir parçalarını da kat aralarına serpiştirirseniz sütün mayalanması daha hızlı ve arzulanan kıvamda olur.
Mayalanma sıcaklığına gelen sütü kavanozların boğum kısmına değin ilave edin. Kapakları sıkıca kapatıp taşma yapma ihtimaline karşı bir tepsiye dizin.
Etrafını yoğurt mayalar gibi birkaç kat örtü ile sarıp sarmalayın. Sıcak havalarda bir gün yetebiliyor. Daha serin sonbahar günlerinde bir yarım gün daha uzatarak mayalanmayı tamamlayın.
Kavanozlarınızı açarak kontrol edin. Sütünüz parça parça kesmiklenerek mayalanacaktır. Tadı buruk, alışıldığın dışında gelebilir. Bu biberin etkisiyle arzu ettiğimiz lezzettir. Mayalanma gerçekleştiyse kavanozlarınızı olgunlaşmaları için buzdolabına kaldırın.
20-25 gün olgunlaşması için yeterli olacaktır. Bu sürenin sonunda sokanızı afiyetle yiyebilirsiniz.
Kuru Domatesli Ekşi Mayalı Ekmek
Kuru domatesli ekşi mayalı ekmek tarifi, mis kokusu ve enfes lezzetiyle sofralarınızı taçlandıracak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Ekmek
Etiketler: kuru
domatesli
ekşi
mayalı
ekmek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
375 gram ekmeklik un
75 gram dinkel unu
10 gram çavdar unu
70 gram ekşi maya
375 gram su
8 gram sıvı yağ
8 gram bal

Hazırlanışı:
Un ve suyu karıştırın, 1 saat dinlensin. Maya, tuz, bal ve yağı ilave edip gluten yapısı güzel oluşana kadar yoğurun.
40 -50 dakika ara ile 3 ya da 4 katlama yapın, sonra kendi haline bırakın. Domates kurularını ufak kesin. Hamur hafifleyip ele yapışmayacak kıvama gelince hamura şekil verin sepete alın.
Şekil verirken domatesleri ilave edin. Bir saat sonra dolapta mayalanmaya bırakın. 12 saat sonra kontrol edin iki katına yakın kabardıysa fırını 250 derecede borcam ya da dökümle ısıtın.
Kabarmamışsa dolapta ya da dışarıda hamuru bekletin. Hamura kesi atıp 240 derecede 25 dakika kapaklı daha sonra 200 derece kapaksız pişirmeye devam edin.
Yumurtalı Pırasa
Sağlıklı ve lezzetli bir yumurta tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 adet pırasa
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yumurta
1-2 yemek kaşığı lor veya yağsız beyaz peynir
Karabiber
toz kırmızıbiber

Hazırlanışı:
Pırasaları 1 parmak uzunluğunda doğrayın. Ortadan ikiye kestikten sonra jülyen şeklinde doğrayın. Küp doğranmış kırmızı biberle birlikte tavaya aldığınız zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin.
Yumurtaları bir kaseye kırıp, karabiber ve toz kırmızıbiber ilave edin. Çırptıktan sonra lor veya beyaz peynir katın. Karıştırıp pırasanın üzerine dökün. Birkaç karıştırın ve kısık ateşte 1-2 dakika pişirin.
Yoğurtlu Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?
Brüksel lahanası ya da Frenk lahanası, turpgillerden küçük yumru şeklinde ve kalınca kat kat yaprakları olan bir sebze türü. Brokoli gibi kansere yakalanma riskini azalttığı düşünülen bir başka kış sebzesini veren Brüksel lahanası, turpgillerdendir. Yoğurtlu Brüksel Lahanası ise en çok seveceğiniz en faydalı yemek olacaktır.
Kategori: Diyet Yemekleri

Malzemeler:
1 kilo brüksel lahanası
1.5 litre kaynar su
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe göre)
1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Lahananın en dış yapraklarından 2-3 tanesini çıkartıp atıyoruz.
Saplarından da biraz kesip bol su ile yıkıyoruz.
Derin bir tencere içinde kaynar su tuz ve lahanamızı 25 dakika orta ateşte yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Aşırı yumuşayıp dağılmamasına dikkat edelim.
Çatalla kontrol etmemiz yeterli.
Pişmiş lahanamızın suyunu süzüp soğumaya bırakalım.
Servis tabağına lahanamızı alalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim.
En üstede isterseniz pul biber dökebilirsiniz isteğine bağlı olarak.
Yoğurtlu Brüksel Lahanası hazırdır, herkese.
Kolay Browni
Kolay browni tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, çay saatleriniz kolayca şenlensin!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: kolay
browni
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı margarin veya tuzsuz tereyağı
1 paket bitter çikolata
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
1 çay bardağı un

Hazırlanışı:
Margarin veya tuzsuz tereyağını ocakta eritiyoruz. Eriyince altını kapatıp bitter çikolata ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
Şekrer, yumurta ve vanilini iyice çırpıyoruz.
Çikolatalı karışımla yumurtalı karışımı karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz. Dilerseniz ceviz, fındık, kuru meyve de ekleyebilirsiniz.
Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış ısıya dayanıklı kaba döküp önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Tiramisu Pasta
Tiramisu pasta tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir pasta hazırlayacaksınız. Yumuşacık kreması ve enfes dokusuyla sizleri büyüleyecek.
Kategori: Pasta
Etiketler: tiramisu
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 su bardağı süt
250 gram labne peyniri
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şekeri rengi açılıp beyazlaşana kadar iyice çırpın.
Üzerine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip ekleyin. İyice karıştırın.
Orta boy borcama veya kelepçeli kalıba harcı döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika kontrollü pişirin.
Fırından alıp soğumasını bekleyin.
Kreması için yumurta sarısı, un, şeker ve sütü bir tencereye alıp kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvam alınca ocaktan alın için labneyi ekleyip karıştırın.
Kremayı bir tabağa alıp üzerine değecek şekilde streç film kaplayıp soğumasını bekleyin. (bu aşama kremanın kabuk bağlamasını engelleyecek)
Granül kahve,şeker ve sıcak suyu bir bardakta karıştırıp ılınmaya bırakın.
Bütün malzemeler hazır olunca birleştirme aşamasına geçin.
Keki 3 kata ayırın ve her katı kahveli şekerli su ile ıslatın.
Kremayı üçe ayırın, kat aralarına ve pastanın dışına kremayı sürün.
En üstüne Türk kahvesi veya kakao serpip buzdolabında 1 gece bekletip servis edin.
Kahvaltılık Muzlu Krep Krep Nasıl Yapılır (Videolu)
Kahvaltılık Muzlu Krep Krep Nasıl Yapılır (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
kakao
muz
sıvı yağ
su
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardandan 1 parmak eksik un
İçine
Bal
Yeteri kadar muz

Hazırlanışı:
Krep hamurunu hazırlayalım tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Hamur hazır krep tavanına döküp pişirin tüm hamur bitinceye kadar devam edin.
Krepler hazır kreplerin üzerine bal döküp yayın ardından muzu bırakıp sarın.
Sonra istediğiniz kalınlıkta kesin kahvaltılık muzlu krepler hazır.
Tost Ekmeğinde Pizza
Tost Ekmeğinde Pizza? Binlerce kişinin defterindeki Tost Ekmeğinde Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
domates
kaşar peyniri
kekik
salça
siyah zeytin
zeytin
sucuk
tereyağı
tost ekmeği
yeşil biber
biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
9 tane tost ekmeği
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tereyağı (tost ekmeğine sostan önce sürülecek)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet yumurta
2 kibrit kutusu kadar kasar peyniri
Yarım kase sucuk
5-10 tane siyah zeytin
Yarım kase beyaz peynir
1 tane yeşil biber
2 tane salkım domates

Hazırlanışı:
Tost ekmeklerini tepsiye dizelim. önce tereyağını sürelim.
Sonra sos malzemelerini iyice karıştırıp ekmeklerin üzerine sürelim.
Diğer yandan çırptığımız yumurtaların içerisine malzemeleri doğrayıp karıştıralım.
Ekmeklerimize eşit olarak sürelim.
200 derece fırında ustu hafif kızarana kadar pişirelim.