mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Güveçte Patates Püreli Et Sote
Fırında Güveçte Patates Püreli Et Sote? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates
et
karabiber
kaşar peyniri
peynir
konserve garnitür
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
pul biber
salça
sivri biber
biber
süt
teremyağ
margarin
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 tane patates
200 gr kuşbaşı doğranmış et
3 tane kuru soğan
3 tane sivri biber
1 yemek kaşığı salça
2 tane domates
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Zeytinyağı, pul biber ve tuz
300 gr kaşar peyniri
1 adet Konserve garnitür
100 gr teremyağ
2 yemek kaşığı un
Karabiber
Tuz
5 Patatesi

Hazırlanışı:
Et ve soğanlar birlikte pişirilir.
Daha sonra biberler garnitür içine atılır.
Etler pişene kadar ocakta biraz pişirilir.
Ayrı yerde patates haşlanır.
Haşlandıktan sonra ayrı bir kaba alınır sütü tuzu eklenir soğumaya bırakılır.
Üzeri için başamel sos yapılır.
Başamel sos için ilk önce teremyağ eritilir ardından unu eklenir biraz kavrulur daha sonra yavaş yavaş süt eklenir tuz ve karabiberi eklenir soğumaya bırakılır.
Güvece alt tabanına patates püresi üzerine etli harç ve onun üzerine başamel sos ve kaşar rendelenip üzerine eklenir 190 derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişirilir.
Soğuk Domates Çorbası
Yaz sıcaklarında serinletecek soğuk domates çorbası tarifi. Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
5 adet domates
2 su bardağı su
4 yemek kaşığı sirke
4 diş ince kıyılmış sarımsak
5-6 dal fesleğen
1 dal biberiye
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Domateslerin kabuklarını soyup, küp doğrayın. İçinden 1 kahve fincanı kadarını kenara ayırın. Su, sirke, sarımsak, tuz ve karabiberi bir tencereye alıp ocağa oturtun. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra içinden bir süzgeç yardımıyla sarımsakları çıkarın. Doğranmış domates, iri kıyılmış fesleğen ve yapraklarına ayrılmış biberiyeyi üzerine katın. Karıştırıp ocağı kapatın.
Çorbayı blenderden geçirin. Ilındıktan sonra buzdolabına alın. İyice soğuduktan sonra kaselere aktarın. Ayırdığınız domates ve süzgeçle çıkardığınız sarımsağı karıştırıp, kaselerin üzerlerine ekledikten sonra servis yapın.
Ekşili Malhıta
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Ekşili Malhıta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yöresel Çorbalar
Çorba Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek&nbsp
2 litre su&nbsp
1 su bardağı doğranmış pazı&nbsp
6 diş sarımsak&nbsp
1 tatlı kaşığı kuru nane&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz
½ çay bardağı zeytinyağı
2/3 kahve fincanı koruk suyu ya da limon suyu&nbsp

Hazırlanışı:
1. Mercimek yıkanır ve süzülür.
2. Tencereye eklenir.
3. Üzerine su eklenerek pişirilir.
4. &nbsp;Mercimekler piştikten sonra içerisine pazılar eklenerek karıştırılır.
5. &nbsp;3 diş sarımsak ezilir, koruk suyu ve baharatla ile birlikte içerisine eklenir.
6. Zeytinyağı bir tavaya alınır ve ısınınca kalan sarımsaklar ve 1 tatlı kaşığı nane yağda kavrulur.
7. Çorba içerisine ilave edilir.
8.
Sebzeli Tavuklu Kış Pilavı (Aşırı Lezzetli)
Sebzeli Tavuklu Kış Pilavı (Aşırı Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Izgara
Pilav Tarifleri
bulgur
domates salçası
salça
havuç
karabiber
karnabahar
kırmızı biber
biber
nane
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kase ızgara tava tavuk
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet havuç
1 kase karnabahar ( çiğ olarak)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Nane
Pulbiber
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tavukları küçük küçük doğrayın tencereye alın.
Suyunu çekene kadar pişirin.
Sıvı yağ ekleyip soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin kavurun.
Ardından biberleri de küçük doğrayın ekleyip karıştırın.
Biraz daha kavurup havucu küp küp doğrayın ekleyip karıştırın.
Karnabaharları küçük küçük doğrayın,tencereye ekleyin,kapağı kapatıp 5 dakika kadar kavurun.
Sonra salçayı ekleyip karıştırın.
Bulguru yıkayıp süzün içine ekleyin.
Son olarak tereyağını, tuzu ve baharatları ilave edip karıştırın.
Biraz daha kavurup sıcak suyu ilave edip karıştırın ve kapağını kapatın.
Bir taşım kaynayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin.
10 dakika dinlendirin servis yapın.
Kaşar Peynirli Krep Dürüm
5Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kaşar Peynirli Krep Dürüm Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Peynirli Tarifler
Diyet Yemekleri
Sahur Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Yumurtalı Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dilim taze kaşar peyniri
5 yumurta
1 kahve fincanı light s&uuml;t
1 &ccedil;orba kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniriı
2 soğan
2 tatlı kaşığı sıvıyağı
4-5 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
4-6 taze soğan sapı
Birka&ccedil; nane dalı

Hazırlanışı:
1. Kaşar peynirleri 2 cm&#39;lik dilimler halinde kesin.
2. &nbsp;Maydanozu kıyın.
3. Soğanları soyup ince doğrayın.
4. &nbsp;1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin ve soğumaya bırakın.
5. Yumurta, s&uuml;t, mısır unu, rendelenmiş kaşarpeynir, maydanoz, tuz ve karabiberi bir kaba alıp &ccedil;ırpın.
6. Soğanı ilave edip karıştırın.
7. Teflon tavayı yağlayıp hazırladığınız karışımdan 1 kep&ccedil;e kadar ilave edin.
8. &nbsp;İki taraflı pişirin.
9. Malzeme bitinceye kadar işlemi tekrar ederek krepleri hazırlayın.
10. &nbsp;Her bir krebin i&ccedil;ine 3 dilim kaşarpeyniri yerleştirip sarın ve taze soğan sapıyla bağlayın.
11. &nbsp;Nane yapraklarıyla s&uuml;sleyip soğuk olarak servis yapın.
12.
Kış Salatası
Kış Salatası? Kış Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
elma
havuç
limon suyu
marul
maydanoz
mor lahana
lahana
nar ekşisi
pul biber
sirke
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
üzüm
Porsiyon: 5

Malzemeler:
11- 12 dal marul
Yarım mor lahana
3 adet havuç
1 demet maydanoz ( İnce ince doğranmış ve dereotu da kullanabilirsiniz )
1 adet soğan
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı sirke (Üzüm elma fark etmez )
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün malzemelerimizi güzelce yıkayalım.
Soğanımızı piyazlık doğrayalım. Havucumuzu soyalım ve rendeleyelim.
Marulumuzu da doğrayalım. Aynı şekilde mor lahanayı da doğrayalım bütün malzemelerimizi bir kaba alalım ve tuzunu pulbiberini ve sumağımızı ekleyelim ve karıştıralım.
En son olarak da sosumuzu hazırlayıp üzerine dökelim ve
Dızmana (Göçmen Böreği)
Dızmana (Göçmen Böreği)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çökelek
instant maya
lor peyniri
patates
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 buçuk su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya veya yarım küp yaş maya
6-7 bardak un
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Üzerine şekil vermek için çok az miktarda kasenin dibinde sıvı yağ
Çökelek peyniri, beyaz peynir, lor peyniri, patates, isterseniz içi boş bile yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru malzemeleri ekleyip mayalıyoruz ve hamur kabarana kadar yaklaşık 1-2 saat bekliyoruz.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp içine isteğe bağlı malzeme koyup kapatıyoruz.
Börekleri tepsiye dizip parmaklarımızı sıvı yağa batırıp üzerine parmak izlerimizi çıkarıyoruz.
Üzerine yoğurt yağ ve yumurta üçlüsünü karıştırıp ekiyoruz ve bir 10 dk daha bekletip önceden 180 derece ısıttığımız fırına üzeri kızarana kadar veriyoruz.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Fırında sütlaç için ilk önce pirinçleri iyiye yıkayalım daha sonra 2 su bardağı su ekleyip pişene kadar haşlayalım çok az şu kalacaktır.
Daha sonra 1 lt sütü ve vanilya ekleyelim. kaynayan sütun içine şekeri ilave edelim ve yarım şu bardağından az sütle açtığımız nişastayı kaynayan sütun içine koyalım. 10 15 dk daha kaynatıp altını kapatalım.
Sütlaçları fırına sürelim toprak kaselere eşit miktarda koyalım. Tepsiyi soğuk su ile dolduralım kasenin yarısını kadar su koyalım ve fırına sürelim.
200 derece üzerileri kızarana kadar fırınlayın.
Çikolatalı Magnolia
Çikolatalı Magnolia? Çikolatalı Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilek
fındık
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2 paket çikolatalı pudding
1 su bardağı Bebe bisküvi
1 su bardağı fındık (İsteğe bağlı)
1 paket çilek

Hazırlanışı:
İlk önce 1 litre sütü tencereye alalım. Sonra çikolatalı pudingi içine ekleyelim.
Bebe bisküvi ve fındığı mikserle ezelim onlar hazır dursun. Çilekleri de keselim.
Çikolatalı pudding kaynıyana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan 2/3 dakka sonra kapatalım altını. Ve soğumasını bekliyelim.
İlk önce kaselere bebe bisküvi ve fındık karışımı dökelim altına.
Sonra çilekleri dizelim. Soğumuş çikolatalı ekliyelim. Sonra yine bebe bisküvi ve fındığı ekliyelim. Kaç kat isteğe bağlı. En son yine bebe bisküvi ve fındık olacak. Üstüne de yarım doğranmış çileği koyalım.
Yumurta Salatası
Yumurta Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Yumurta Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 yumurta
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım limon

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalar 15- 20 dakika kadar haşlanır.
Yumurtalar haşlanana kadar maydanoz, dereotu, soğan doğranıp derin bir kaba alınır.
Üzerine tuz, pulbiber, sıvı yağ ve limon eklenip karıştırılır.
Haşlanan yumurtalar da soyulup doğranarak dereotlu karışıma eklenerek fazla hırpalanmadan karıştırılıp servis tabağına alınır.
Üzerini ya da kenarlarını süslemek için haşlanan yumurtadan 1 tane kenara ayırıp süsleyebilirsiniz.
Yoğurt Çorbası (Aşırı Kolay)
Yoğurt Çorbası (Aşırı Kolay)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
nane
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1/2 (yarım) çay bardağı arpa şehriye
5 su bardağı soğuk su
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
Nane

Hazırlanışı:
İlk olarak un yoğurt ve suyu tencereye alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra ocağın üzerine alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca içine arpa sehriyemizi koyuyoruz. Arpa şehriyeler yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Daha sonra altını kapatıyoruz tuzunu ilave ediyoruz.
Başka bir yerde 2 yemek kaşığı tereyağını eritip içine kuru nane koyuyoruz biraz kavurunca çorbamıza ilave ediyoruz.
Tavuklu Krep Sarma
Tavuklu Krep Sarma? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Krep Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
domates
domates salçası
salça
göğüs eti
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
süt
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 parça göğüs tavuk
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet patates
1 su bardağı bezelye
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber,pul biber,kekik
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz karabiber
Kaşar peyniri ve domates

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Tavuklarımızı küçük küçük doğrayalım ve tavamıza alalım. Suyunu çekene kadar kavuralım.
Üzeri ne sıvı yağ ekleyip minik minik doğradığımız soğan ve yeşil biberi ekleyip güzelce kavuralım.
Daha sonra bezelye ve minik doğradığımız patatesi ekleyelim.
Salça ve baharatlarını da ekleyip güzelce karıştırıp çok az su koyup pişiriyoruz ve kenara alıyoruz.
Kreplerimizi hazırlamak için krep malzemelerini güzelce karıştırıp kreplerimizi pişirelim.
Kreplerimizin içine hazırladığımız tavuklu iç harcından koyup bohça şeklinde saralım ve ters çevirelim
Yağladığımız borcama dizelim.
Beşamel sosunu yapalım tereyağını eritip unu ilave edelim güzelce kavuralım yavaş yavaş sütü ilave edelim pişirelim.
Tuz ve karabiberini de ilave edip altını kapatıp ocaktan alalım ve kreplerin üzeri ne paylaştıralım.
Son olarak kaşar peynir rendesini de ekleyip domatesi de ilave edip önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Bebişlere Keçiboynuzlu Kahvaltı
Bebişlere Keçiboynuzlu Kahvaltı? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
irmik
keçiboynuzu
kemik
lor peyniri
peynir
pekmez
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Bilirsiniz ki bebişler grip nezle olunca yemek yemek istemezler. Sütü bile reddediyolar. Benim de aklıma böyle fikir geldi. Muhallebi kıvamında hazırlayınca oyunla falan derken yedirirsiniz. Yutmaları da kolay olur.
Tabi burada önemli olan keçiboynuzu ununun faydası: Öksürük keser. Balgam söktürür. Diş kemik gelişimine faydası olur.
1 yemek kaşığı bebek irmik
1 haşlanmış yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı ev yapımı lor peyniri
1 çay kaşığı keçiboynuzu unu
Yarım çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
İrmiği suyla pişiriyoruz.
Bir kasede yumurtayla peyniri eziyoruz.
İçine pişen irmiği, keçiboynuzu unu ve pekmezi ekleyip karıştırıp veriyoruz. Afiyet bal şifa olsun
Limonatalı Pasta
Limonatalı Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Limonatalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limonata
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı tozşeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
4 su bardağı limonata

Hazırlanışı:
Öncelikle kek için şeker ve yumurtayı köpürtelim.
Sıvı malzemeleri ekleyelim.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip akışkan bir kek hamuru elde edelim.
Kare borcama alıp 180 derecede pişirelim. Dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz sadece yumurta sayısını 1 artırın, 4 yumurtadan yapın, diğer malzemeler stabil.
Bu arada sıcak su ve şekeri karıştırın erisin.
Kek fırından çıktıktan sonra şerbeti üzerine gezdirin.
Krema için tereyağ hariç tüm malzemeyi tencereye alın ve pişirin.
Kaynarken tereyağını ekleyin 5 dak daha pişirip altını kapatın.
Kekin üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
Limonlu sos için tüm malzemeyi tencereye alıp kaynatın soğumuş muhallebinin üzerine dökün.
Soğudukta sonra dileğiniz gibi süsleyin.
Pasta 1 gece dinlenirse süper olur afiyetler.
Pizza Tadında Borcamda Poğaça
Pizza tadında borcamda poğaça tarifi poğaça tarifleri arasında lezzeti en farklı ve nefis olanlarından biri. Mutlaka deneyin!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: pizza
tadında
borcamda
poğaça
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1/2 tatlı kaşığı tuz
2,5 - 3 su bardağı un
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı su
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
120 gram zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)

Hazırlanışı:
Maya, toz şeker, ılık su ve sütü bir kaba alıp güzelce karıştırın.
Ardından azar azar unu ve tuzu ilave edip ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar güzelce yoğurun.
Oda sıcaklığında üzeri kapalı bir şekilde 30-35 dakika kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurunuzun üzerine bastırarak havasını alın. Ardından yağlanmış bir kalıba aktarın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek elinizle yayın.
Domates salçasını su ve zeytinyağıyla sürülebilir bir sos kıvamına getirin. İçerisine kekik ve karabiber ilave ederek güzelce karıştırın. Ardından hamurun üzerine yayın. Zeytinleri de ilave edin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından almadan önce dilerseniz üzerine peynir de ilave edebilirsiniz. Fırından çıkınca bir süre dinlendirin. Dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Poşetle İnanılmaz Kolay Lokma Tarifi
Poşetle İnanılmaz Kolay Lokma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
eritilmiş çikolata
çikolata
kuru maya
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tarçın
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı un (240 gr)
1.5 su bardağı ılık su (300 ml)
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya (10 gr)
1 yemek kaşığı toz şeker (15 gr)
Bolca sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
Çikolata sos ya da eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Kilitli poşetin içerisine maya, toz şeker ve suyu alıp şöyle bir çalkalayalım.
Sonrasında üzerine un ve bir fiske tuz ekleyip yine elinizi değdirmeden poşetin dışından iyice bastırarak yoğurmuş olalım.
Kilitli poşetin kilidini tam kapatarak üzerini bir bezle örtelim.
30-35 dakika bu şekilde mayalanmasını bekleyelim.
Süre sonunda kabaracaktır.
Kilitli poşetin kilidini açıp hafif haba aldırıp şöyle bir evirip çevirelim mayasını alalım.
Sonrasında poşetin alt kısmından makasla küçük delikler açalım. 2 tane açtım ben ama sadece 1 tane de açabilirsiniz. İki türlü de çok pratik olacaktır.
Tencereye sıvı yağı alıp ocakta iyice ısıttıktan sonra poşetten hamuru sıkarak bir bıçak veya çöp şiş yardımıyla hamurları keserek yağa bırakalım.
Saniyeler içinde kabarıp yusyuvarlak oluverecekler. Buna siz bile şaşıracaksınız
Arkalı önlü iyice kızaran lokmalarımızı peçete serdiğimiz servis tabağına alalım.
Hamurun tamamını bu şekilde pişirelim.
Sonrasında yine bir poşet içerisine pudra şekeri ve tarçın alarak çalkalayalım.
Hazırladığımız lokmaları poşetin içerisine alarak pudra şekeri ve tarçına bulayalım.
Servis tabağına alıp, üzerlerine çikolata sos gezdirerek servis edelim.
15 Dakikada Çok Lezzetli Patates Köftesi (Şahane Lezzet)
15 Dakikada Çok Lezzetli Patates Köftesi (Şahane Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
havuç
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet büyük boy patates
1 adet orta boy havuç
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Sarmısaklı yoğurt
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri rendeleyelim ve suyunu iyice elimizle sıkalım.
Daha sonra havucu ve soğanı rendeleyelim.
Üzerine yumurta, tuz, ve unumuzu ekleyelim. Kızartma tavamızı iyice kızdıralım.
Elimizle çok kalın olmayacak şekilde parçalar alıp resimdeki gibi düzleyelim ve kızgın yağda kızartalım.
Daha sonra dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz çok lezzetli oluyor.
Kelebek Mantı
Kelebek Mantı? Kelebek Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
bulyon
domates salçası
et suyu
kelebek makarna
makarna
patates
pul biber
sarımsak
soğan
su
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket kelebek makarna
Yarım kaşık biber salçası
Yarım kaşık domates salçası
Bulyon etsuyu, tuz, pulbiber
1 büyük boy patates
1 orta boy soğan
Su, tozbiber, sarımsak, yoğurt

Hazırlanışı:
Önce makarnamızı suya koyup haşlayalım. O pişerken sosunu hazırlayalım küçük küçük doğradığımz soğanları, sıvı yağ koyduğumuz tencereye alalım kavuralım.
Salçalarımızı ekleyip kavuralım patatesleri de ekleyelim. Pulbiber toz biber atalım. Tuz atıp bulyon etsuyunuda koyalım. 3 su bardağı su koyup.
Patatesler iyice pişen kadar pişirelim. Suyu eksilirse azcık daha ilave edebilirsiniz.
Haşlanan makarnaları mı pişince soğuk suya tutup süzelim bütün suyunu süzmeyelim azcık içinde suyu kalsın pişirdiğimiz sosumuzu makarnanın içine atalım. İyice karıştırıp sarımsaklı yoğurt la servis edelim.
Müthiş Kremalı Mantarlı Fırında Köfte
Müthiş Kremalı Mantarlı Fırında Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
konserve domates
domates
krema
mantar
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kıyma
1-2 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
1 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Arzuya göre pulbiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gr hazır domates konservesi
150 gr mantar
1 dış sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pulbiber
1 çay kaşığı kekik
60 ml krema
1/2 (yarım) top mozeralla peyniri

Hazırlanışı:
İlk önce köftemizi hazırlıyoruz. Köfte için tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğuruyoruz. Köftelerimizi dilediğimiz şekli verip yapışmaz bir tavaya 1 veya 2 kaşık sıvı yağ koyup önlü arkalı kızartıyoruz.
Soğanlarımızı ve sarımsağımızı, küp küp doğruyoruz mantarları ister İnce İnce isterseniz ortadan ikiye veya dörde bölebilirsiniz.
Sos tenceremize ilk önce soğanları, sarımsakları ve yağı koyup soğanları kavuruyoruz. Ardından mantarları koyup hala ateşte mantarları da kavuruyoruz.
En son domates sosu muzu ve baharatlarını ilave edin biraz kaynamaya bırakıyoruz en son kremamızı ilave edip ocağımızın altını kapatıyoruz.
Fırın kabımıza ilk önce köftelerimizi ardından hazırlamış olduğumuz sosu döküp üzerine ince ince doğramış olduğumuz Mozzarella peynirini koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz
Etli Lahana Sarması
Etli Lahana Sarması? Etli Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
lahana
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gram kıyma
500 gram baş bulgur
2 adet kuru soğan
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet büyük boy lahana
1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası

Hazırlanışı:
Lahanamızı kesip, haşlıyoruz. Suyunu sürdürdükten sonra saracağımız boyutlarda parçalara ayırıyoruz.
2 adet soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp, sıvı yağ da pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Kavrulunca salçaları ve karabiberi ekleyip, kavurmaya devam edip, kavrulunca kenara alıyoruz.
İç harcı için soğanları küçük küçük doğrayıp, diğer malzemelerle birlikte 5 dakika boyunca yoğuruyoruz.
Lahanaları istediğimiz gibi sarıp, 2 sıra da bir soğanlı salçalı karışımdan 1 er kaşık serpiyoruz. Kalan sosu da en üste döküp 1 tatlı kaşığı tuz atıyoruz.
Üzerini geçecek kadar su koyup, kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca ocağın en küçük gözüne alıp, mum gibi ateşte 2 saat pişiriyoruz. Kontrol etmeyi unutmayalım.
Piştikten sonra mutlaka 2 saat dinlendirip öyle tüketelim. Ben lahanaları ne çok ne de az haşlarım. Kaynamaya gelince arkalı önlü 1 kez çevirip çıkarırım. Deneyeceklere şimdiden selametle kalın.
Tramisu (Orijinal)
Tramisu (Orijinal)? Onlarca kişinin defterindeki Tramisu (Orijinal) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
labne
nescafe
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 yumurta
210 gr un
180 gr şeker
90 gr nişasta
2 kabartma tozu
96 gr su
20 gr kakao
3 su bardağı süt
1 vanilya
2 yumurta sarısı
200 gr labne peynir
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nescafe

Hazırlanışı:
Kek malzemelerini sırasıyla çırpın.
Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın ısınsın.
Daha sonra kekinizi kelepçeli bir kalıba döküp pişirin.
Kekiniz pişerken kremanızı yapın.
Labne hariç tüm krema malzemesini koyulaşıncaya kadar pişirin.
Soğuduktan sonra labneyi ekleyip çırpın.
Kekiniz fırından çıkınca soğuduktan sonra kekinizi ortadan kesin.
Nescafe, su ve şekeri karıştırıp kekinizin iki katını da ıslatın.
Daha sonra alt tabana bolca krema dökün.
Üstünü diğer taban kekiyle kapatın.
Tekrar nescafeli su ile ıslatın. Kalan kremayı iyice sürün.
Sonra donması için buzdolabına kaldırıp bir gün bekletin. Ertesi gün üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpip servis yapın.