mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İçli Köfte Tadında Börek
İçli köfte tadında börek tarifi ile karşınızdayız. Çıtır çıtır bu lezzeti çay saatlerinizde hep yapmak isteyeceksiniz. Ellerinize sağlık!
Kategori: Börek
Etiketler: i̇çli
köfte
tadında
börek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yufka
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1/2 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1/4 demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Bulgurun üzerine sıcak suyu döküp, şişmesi için biraz bekletin.
Kıymayı tavaya alın, suyunu çekip rengi değişince 3 yemek kaşığı zeytinyağ döküp ince doğranan soğanları da ekleyin ve iyice kavurun.
Baharatları, cevizi ve salçayı ilave edin. Karıştırın ve altını kapatın.
Şişen bulgurlara kıymayı katın.
Maydanozu da ince doğrayıp ekleyin.
Su ve zeytinyağını bir kap içerisinde karıştırın.
Yufkanın ilkini tezgaha serin ve zeytinyağ su karışımının yarısını üzerine döküp sürün.
İkinci yufkayı üzerine serin ve 8 adet üçgene kesin.
Geniş kısmına kıymalı harçtan koyup sigara böreği sarar gibi sarın.
Diğer iki yufkaya da aynı işlemi uygulayın.
Yumurtayı çırpın. Börekleri önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın.
Tepsiye dizin ve 180 derece de üzerileri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Arabaşı Çorbası
Arabaşı Çorbası? Arabaşı Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
biber salçası
salça
bütün tavuk
tavuk eti
defne yaprağı
domates salçası
karabiber
margarin
pul biber
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
toz biber
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 bütün tavuk
2. 5 lt su
10-15 adet taş karabiber
1 adet defne yaprağı
3 yemek kaşığı margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 adet tavuk bulyon
1 yemek kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğun içine taş karabiber ve defne yaprağını koyarak haşlayın. Haşladığımız tavuğu ufak parçalar halinde didikleyin.
Büyük bir tencereye sıvı yağ ve margarini alarak ısıtın üzerine unu ilave edip iyice kavurun.
Kavrulan unun üzerine salçaları ve baharatları ilave edip kavurmaya devam edin. Kavrulduktan sonra üzerine tavuk suyunu ve suyu ilave edip(çok hızlı karıştırın ki topaklanmasın) kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra tavuk bulyonu ve tavukları ilave edip 10 dk daha kaynatın.
Çikolata Parçacıklı Portakallı Kurabiye
Çikolata Parçacıklı Portakallı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
margarin
nişasta
portakal kabuğu
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 Gr tereyağı ya da margarin
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Yumurta
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Çay bardağı nişasta
1 Paket vanilya
1 Portakalın kabuğunun rendesi
Yarım çay bardağı damla çikolata
1 Çay kaşığı tarçın
1 Yemek kaşığı su
3, 5 – 4 Su bardağı kadar un (Bardak ölçüm 200 ml, unun kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar kontrollü eklenmesi gerekir. )

Hazırlanışı:
Tereyağı ya da margarini pudra şekeri ile mikserde krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Un hariç bütün malzemeleri ekleyin ve yoğurun.
Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
Streç filme sarın, rulo haline getirin ve buzdolabında 40 dk bekletin.
Sertleşen rulo hamuru bıçak yardımı ile dilimleyin ve 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirin.
Fazla pişirmemeye özen gösterin. İlk çıktığında biraz sert oluyor ancak ertesi gün yumuşuyor.
Süslü Mermer Kek
Süslü Mermer Kek? Süslü Mermer Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
150 gram margarin yada tereyağı
1, 5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt
200 gram (1 kutu krema)
3 paket beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Fırın kabı tereyağı ile yağlanır ve biraz un serpilir.
Tereyağı ve şeker krema kıvamını alana kadar çırpılır. Yumurtalar tek tek eklenerek çırpılır.
Daha sonra un, vanilin, kabartma tozu ve limon rendesi eklenir.
Yarısı ayrılır ve süt ile kakao eklenerek çırpılır. Koyu kıvamlı bir kek oluyor sıkıntı yok.
İlk kat beyaz sonra kakaolu olacak şekilde kalıba döküyoruz hamur bitene kadar sıra ile dökün.
Önceden ısınmış 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
Ganaj için krema kaynama noktasına kadar ısıtılır ve çikolata eklenip karıştırılır.
Ilıdıktan sonra kekin üzerine dökülür.
İstediğiniz gibi süsleyip ılıkken servis edebilirsiniz.
5 Dakikada Mayasız Bazlama
5 Dakikada Mayasız Bazlama? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1,5 tatlı kaşığı tuz (tepeleme olmayacak)
1 paket kabartma tozu
Yağlamak için tereyağı

Hazırlanışı:
Bir kaba süt, yoğurt, tuz ve yumurtayı alıp çırpıyoruz.
Daha sonra kabartma tozu ve azar azar un ekleyerek yoğuralım.
Portakal büyüklüğünde bezeler yapıp 10-15 dakika dinlendirelim.
Yağsız tavada pasta tabağı büyüklüğünde açtığımız hamurumuzu arkalı önlü kısık ateşte pişiyoruz.
Pişen bazlamaya sıcakken tereyağı sürüyoruz.
Melki Yahni (Çam Mantarı Çıntar Kanlıca Mantarı)
Melki Yahni (Çam Mantarı Çıntar Kanlıca Mantarı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
melki
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo melki
2 orta boy soğan
2 domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Karabiber, kimyon

Hazırlanışı:
Mantarlar bol su ile güzelce yıkanır. Çam yaprakları yapışmışsa kazınır, temizlenir ve doğranır.
Soğanlar söğüş doğranır yağ ile kavrulur. Pembeleşmeye başlayınca salça eklenir.
Biraz daha kavurup, domates eklenir. Biraz öldürüp, mantarlar eklenir.
Mantar su salacaktır. Suyu az gelirse 1 su bardağı su ekleyin. Afiyet şeker olsun.
Fırında Koymalı Ispanak
Fırında Koymalı Ispanak? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Ispanak
350 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Salça
Tuz
Pul biber
Karabiber
Yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları iri doğrayıp iyice yıkayıp suyunu süzdürelim.
Bir tencereye alıp kapağını kapatalım kendi suyu ile hafif yumuşasın.
Daha sonra süzgeç ile kalan suyunu süzelim.
Bir tavayı güzelce kızdırıp koymaması içinde mühürleyelim.
Kuru soğanı çok inçe doğrayıp ekleyelim ve baharatlarını atalım.
Kutumanın yapı az ize biraz yağ ekleyin.
Tepsinizin altına bir kösem ıspanağı serip üzerine kıymayı yayın onun de üzerine tekrar ıspanak gelicek.
Üstüne yumurta kırıp 170 derecelik fırında 15-20 dk yumurtalar pişip kızarıncaya dek pişirin yemeğimiz hazır.
Fırında Çöp Şişli Izgara Köfte
Fırında Çöp Şişli Izgara Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
galeta unu
un
karabiber
kıyma
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
3 diş sarımsak
2 adet domates
4 adet biber
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
Tuz,karabiber,pulbiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet patates
1 adet soğan
1 paket çöp şiş

Hazırlanışı:
İlk olarak kıymamızı bir kaba alıyoruz.
İçine yumurtamızı kırıyoruz,galeta ununu da katıyoruz.
Sarımsak ve soğanı ince ince doğuruyoruz ve pulbiber,karabiber ve tuzu katıyoruz.
Biberi,domatesi ve patatesleri doğuruyoruz ve köfteliğimizi,patatesi biber ve domatesi şişe takıyoruz.
180 derecede pişmeye hazır
Miniğime Doyurucu Cacık
Miniğime Doyurucu Cacık? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bebe bisküvisi
nane
salatalık
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane küçük yarım salatalık
1 tane bebe bisküvisi
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 tutam nane

Hazırlanışı:
Salatalığı iyice yıkayıp soyun.
Rendenin ince tarafıyla rendeleyelim.
Üzerine evde yapmış olduğumuz bebe bisküvilerinden 1 tanesini ufalayalım. (Paylaşmış olduğum bebe bisküvisi var. Dilerseniz bir göz atın. )
Yoğurt, zeytinyağını ve naneyi de ekleyip karıştırın vee tabi ki dee miniklere.:)
Çikolatalı Panna Cotta Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Çikolatalı Panna Cotta Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 ml s&uuml;t kreması (heavy cream veya tam yağlı krema)
100 ml s&uuml;t
100 gram bitter &ccedil;ikolata (tercihen % 70 kakao oranlı)
50 gr toz şeker
3 yaprak jelatin (veya 1 paket toz jelatin, yaklaşık 7 gram)
1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
Taze meyve veya meyve p&uuml;releri ile hem renk hem de tat farklılığı yaratabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Jelatin yapraklarını soğuk suya koyup 5-10 dakika yumuşamasını bekleyin.
2. Toz jelatin kullanıyorsanız, bir miktar soğuk suyla karıştırıp 5 dakika bekletin.
3. &nbsp;Orta boy bir tencereye s&uuml;t kreması, s&uuml;t ve şekeri alarak orta ateşte, şeker eriyene kadar ısıt��n.
4. Karışımın kaynamamasına dikkat edin, sadece ısınması yeterlidir.
5. &nbsp;Sıcak kremalı karışıma k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara kırılmış &ccedil;ikolatayı ekleyin ve &ccedil;ikolata tamamen eriyene dek karıştırın.
6. Yumuşayan jelatini (fazla suyunu sıkarak) karışıma ilave edin ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
7. Toz jelatin kullanıyorsanız, onu da benzer şekilde ekleyin.
8. Son olarak vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;n&uuml; ekleyip karıştırın.
9. Hazırladığınız karışımı porsiyonluk kalıplara veya bardaklara paylaştırın.
10. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 4 saat, tercihen 6 saat soğutun.
11. &Uuml;zerini rendelenmiş &ccedil;ikolata ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
12.
15 Dakikada Muhteşem Erişte Nazik
15 Dakikada Muhteşem Erişte Nazik? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
erişte
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yağsız dana kıyma
kıyma
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket köy erişte
Yeterince kaynar su
Tuz
500 gram yağsız dana kıyma
1 kuru soğan
Yarım yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber, pulbiber, tuz
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak rendesi
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım tatlı kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Erişteyi kaynar suya ilave edip tuzunu ekleyerek orta dereceli ateşte haşlayıp süzdürüyoruz.
Yapışmaması için üzerinden az miktarda soğuk su geçiriyoruz.
Yemeklik doğranmış soğan ve yağı tavaya alıp kavuruyoruz.
Kıymayı ilave edip kavurarak salçayı ekleyip kavurma işlemini bitiyoruz.
Baharatları ilave edip bir iki tur karıştırarak altını kapatıyoruz.
Süzülen erişteyi servis tabağına alarak üzerine yoğurtlu harcı onun üzerine ise kıymalı harcı yerleştiriyoruz.
Pulbiber ve yağı kızdırarak gezdirip ince kıyılmış dereotuyla süslüyoruz.
Saç Örgü Poğaça
Saç Örgü Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Saç Örgü Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
margarin
maydanoz
sirke
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı yoğurt
2 yumurta(birinin sarısı üstüne )
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
5. 5 su bardağı un(200gr gr’lık bardakla)
Beyaz peynir
Gerektiği kadar maydanoz
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı, sirkeyi, tuzu bir kapta karıştırın.
Ununu ve kabartma tozunu hamura ekleyin ve güzelce yoğurun.
Unu kontrollü olarak ekleyin. Ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur olacak.
Hamurun üstünü örtüp 10 dakika dinlendirin.
Bu arada iç harcını hazırlayın. Peyniri çatalla ezin ve doğranmış maydanozları ekleyin ve karıştırın.
Hamurdan eşit parçalar kopartıp, yuvarlayın ve fırın kağıdının arasında oval olarak merdane ile açın.
Ortasının resimdeki gibi peynir koyulacak kısmını hafif çizin.
Kenarlarını yan yan resimdeki gibi karşılıklı kesin.
Peynirli harcı koyun.
Saç örgüsü şeklinde kestiğiniz kısımları birleştirin.
İki elinizle yanlarından düzeltin.
Üstlerine yumurta sarısı sürün.
180 derecelik ısınmış fırında üstleri kızarana pişirin. Nefis saç örgü poğaçalarımız hazır. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Vegan Kokoreç
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Vegan Kokoreç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Mantarlı Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Domatesli Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kg istiridye mantarı
Ekmek
5 adet domates
10 adet sivri biber
5 adet kapya biber
Zeytinyağ, tuz, kimyon, toz kırmızı biber, kekik, pul biber ve karabiber

Hazırlanışı:
1. Tüm sebzeleri bol suyla güzelce yıkayın ve küp küp olacak şekilde doğrayın.
2. Daha sonra çiğ olan istiridye mantarını, zeytinyağı ve az su ile önce yüksek ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
3. Mantarlar suyunu çektiğinde ocağı kısık ateşe alın ve tahta kaşık yardımıyla karıştırarak kavurun.
4. Doğradığınız yeşil biber ve kapya biberleri wok tavada zeytinyağıyla birlikte kavurun.
5. Üzerine doğranmış domatesleri ekleyerek pişirme işlemine devam edin.
6. Pişen karışımı mantarların üzerine ekleyin.
7. Mantarlı karışıma sevdiğiniz baharatları ekleyerek tüm suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
8. Karışım piştikten sonra üzerine kekik ekleyin ve karıştırarak altını kapatın.
9. (Pişme esnasında kekik koymayın.
10. )Yarım ekmeği kenardan keserek tost makinesinde ısıtın.
11. Ekmeğin içine vegan kokoreçi koyarak üzerine pul biber, kekik, zeytinyağı ve kimyon ekleyin.
12.
Ev Yapımı Tavuk Döner
Ev Yapımı Tavuk Döner? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
nane
pul biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo tavuk göğsü
2 yemek kaşığı yoğurt
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber, kekik, nane, isteğe göre pul biber

Hazırlanışı:
Etler fleto şeklinde kesilir.
Bir kaba alınır.
Tüm malzemeler eklenip karıştırılır.
Streç film tezgah üzerine serilir ve üzerine tavuk parçaları koyulur.
Hava almayacak şekilde sarılır rulo yapılır.
Buzluğa koyulur iyice sertleşene kadar bekletilir.
Donduktan sonra çıkarılır ve ince ince dilimlenir.
Tavaya az sıvı yağ konur kestiğimiz dilimler yerleştirilir ve pişirilir.
Lavaş veya ekmek arası yada garnitür ile sade servis edilir.
Tavada Makarnalı Börek
Tavada Makarnalı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
makarna
maydanoz
peynir
süt
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
3 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
Tuz
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Makarna tuzlu suda haşlanır.
Yumurta zeytinyağı ve süt çırpılır.
Makarnayla iyice harmanlanır.
Yağlanmış tavaya makarnalı karışımın yarısı konur.
Üzerine peynirli maydanozlu karışım konulur.
En üstüne kalan makarnalı karışım konur.
Kısık ateşte önlü arkalı pişirilir.
Karnabahar Püreli Yeşil Mercimek
Karnabahar püreli yeşil mercimek tarifi, fırında pişen ve lezzetli olduğu kadar sağlıklı da olan enfes bir alternatif. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Vejetaryen
Etiketler: karnabahar
püreli
yeşil
mercimek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1/4 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı nane
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı kaşar peyniri
1 adet yumurta
2,5 su bardağı haşlanmış mercimek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet közlenmiş biber

Hazırlanışı:
Karnabaharın çiçekleri, süt, tuz, karabiber ve zerdeçal ile haşlanır (Sapları bu tarifte kullanılmayacak, ayrıca cacık yapılabilir)
Hiç suyu kalmayacak şekilde süzülür, patates ezeceği veya çatalla ezilir, soğutulur. Kalan baharatlar, limon suyu, kaşar peyniri ve yumurta eklenerek karıştırılır.
Zeytinyağında sırasıyla soğan, havuç, sarımsak sotelenir. Salçalar eklenir ve sotelemeye devam edilir.
Haşlanmış mercimek, tuz ve baharatlar eklenir ve çevrilir. Köz kırmızı biber eklenip ocak kapatılır.
22 x 14 cm'lik fırın kabının (veya bu ölçülere yakın) tabanı sıvı yağla yağlanır. Mercimek yerleştirilir. Üzerine karnabahar püresi yerleştirilir. Çatalla şekil verilir.
Önceden alt üst ayarda 200 dereceye ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Yanına sarımsaklı yoğurt, kıyılmış maydanoz, dereotu ile sıcak servis edilir.

Besin değerleri: calories: 116 kalori
Pileli İrmikli Tatlı
Pileli İrmikli Tatlı? Pileli İrmikli Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
irmik
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
1 paket margarin
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı irmik
2 yumurta
1 kabartma tozu
1 su bardağı sut
Arzuya göre yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlanır 20 dk boyunca şeker ve su kısık ateşte kaynatılır.Paket yağ eritilir.
Baklavalık yufka tek yaprak olacak şekilde serilir içine firça ile yağ sürülür. 1 tutam irmik serpilir her yerine. ceviz serpilir.
Pileli olacak şekilde büzülerek sekil verilir birbirine sıkıştırılarak tepsiye dizilir.
Kalan yağ üzerine gezdirilir. Fırına verilir.150 derecede üzeri hafif kızarınca fırından alınır.
Sosu hazırlanır. Yumurta çırpılır. Diğer malzemeler eklenir karıştırılır. Hafif kızaran tatlının üzerine her yerine bu sos dökülür. isterseniz ceviz serpebilirsiniz üzerine. Tekrar fırına verilir pişirilir.İlk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbet sıcak tatlıya dökülür.
Portakallı Ayva Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Portakallı Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Bayram Tatlıları
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 tane iri ayva
1 portakal
Toz şeker
1 çubuk tarçın
Tane karanfil
1 çubuk vanilya
1 limonun suyu
Kaymak

Hazırlanışı:
1. Ayvaları yıkayıp boyuna ikiye kesin.
2. Kabuklarını yıkayıp çekirdeklerini yatağıyla birlikte çıkarın.
3. Ayva kabuklarını iri parçalar şeklinde doğrayıp tencerenin tabanına yayın.
4. 4-5 çekirdeği ve karanfilleri kabukların üzerine serpin.
5. Ayvaları limon suyuyla ovup kabukların üzerine dizin.
6. Portakalı kabuğuyla birlikte dilimleyin.
7. Ayvaların arasına dizin.
8. Tarçını kırıp ilave edin.
9. Vanilyayı kopmayacak şekilde kesip içindeki taneleri kaşığı ucuyla sıyırıp tencereye ekleyin.
10. Ayvaların çukur kısımlarını şekerle doldurun.
11. Tencereye, ayvaların kenarlarından doğru, 1 parmak kadar su ekleyin.
12. Tencereyi orta ateş üzerine yerleştirip su kaynayana kadar ısıtın.
13. Ocağı kısıp tencerenin kapağı kapalı olarak pişirmeye devam edin.
14. Ayvaları bir iki kez ters yüz edip pişirin.
15. Tencereyi ocaktan alıp ayvaları ılınana kadar bekletin.
16. Ayvaları ve portakal dilimlerini servis tabağına alın.
17. Üzerine jölemsi suyundan gezdirin.
18. Kaymakla birlikte servis yapın.
19. Özel günlerin vazgeçilmezi haline gelen klasik ayva tatlısı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Sağlıklı Kurabiyem
Sağlıklı Kurabiyem? Sağlıklı Kurabiyem Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
armut
kabartma tozu
kuru erik
erik
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
portakal kabuğu
yulaf ezmesi
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta akı
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 avuç kuru kayısı
1 avuç kuru üzüm
1 avuç kuru armut
1 avuç kuru erik
1 portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Hepsini güzelce karıştırıp kurabiyelerimizi oluşturuyoruz.
160 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Patatesli Poğaça
Patatesli Poğaça? Patatesli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Poğaça Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
patates
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta beyazı (sarısı üstüne)
1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker
Çörek otu
Kabartma tozu
Aldığı kadar un (hamur yumuşak olacak)
3 orta boy patates
1 küçük soğan
Pul biber tuz

Hazırlanışı:
Sıvı yağ yoğurt margarin kaba konup elle karıştırdıktan sonra Diğer malzemeler de eklenir. Yumuşak bir hamur elde edilir.
Patatesler haşlanıp bir kapta çatalla ezilir.
Soğan küçük küçük doğranıp sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kavrulur.
Baharatları eklenip patatesle karıştırılır.
Daha sonra hamurdan küçük parçalar kopartılıp avuç içinde açılır ve patatesli içden koyup kapatılır.
Yuvarlak şekli düzeltilip kapatılan tarafı alta gelecek şekilde tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarsıı ve çörek otu dökülür.
İsteyen yumurta sarısına bir yemek kaşığı yoğurt ve bir çimdik şeker ekleyebilir. İyi kızarması için.
Malatya Kurabiyesi
Malatya Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Malatya Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kayısı çekirdeği
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
su
tereyağı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı
125 gram margarin
1,5 su bardak pudra şekeri
2 yemek kaşık mısır nişastası
2 su bardak un
1,5 su bardak çekilmiş kayısı çekirdeği
Bütün kayısı çekirdeği

Hazırlanışı:
Oda ısısında tereyağını ve margarini elinizle 1, 5 su bardak pudra şekeri ile iyice yoğurun.
Yağları yoğurarak pudra şekeri ile iyice eritmemiz gerekmektedir.
Rondoda çektiğimiz( kabuklu olarak tabi )kayısı çekirdeklerinide ekleyip yine yoğuralım ve kontrollü un ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
Unu da üzerine ekleyin ve aynı şekilde yoğurmaya devam edin.
Un kurabiyesi gibi oluyor zaten.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Toparlanan hamurdan küçük parçalar kopararak elinizle yuvarlayın.
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri fırın tepsisine dizin.
Hepsinin üzerine bütün olan kayısı çekirdeklerini dizerek bastırın.
Kurabiyeleri 180 derece önceden ısınmış fırına sürün.
Ortalama olarak 15 dakika boyunca kurabiyeleri pişirin.
Çok kızarmadan fırından alıyoruz.
Kurabiyelerin biraz soğumasını bekleyip servis tabağına alabiliriz.
Yumuşacık Midem Enfes Mamam / Havuçlu Elmalı Bebek Maması
Yumuşacık Midem Enfes Mamam / Havuçlu Elmalı Bebek Maması? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
bal
dut pekmezi
pekmez
elma
havuç
organik irmik
irmik
peynir altı suyu
pirinç unu
un
su
üzüm
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kaşık tepeleme organik pirinç unu
1 kaşık tepeleme organik irmik
1 küp peynir altı suyu
1 adet tatlı elma
2 adet orta boy havuç ya da 1 adet büyük havuç
2,5 bardak su (1, 5 bardak su muhallebi için)
1 tatlı kaşığı bal (1 yaştan büyük bebekler için; daha küçükler için 1 tatlı kaşığı organik üzüm ya da dut pekmezi kullanılabilir tercihen)
1 tepeleme yemek kaşığı yulaf (tercihen)

Hazırlanışı:
Öncelikle soyduğumuz elma ve havucumuzu dilimleriz.
Üstüne azıcık çıkacak kadar su ve yulafımızı ekleyip pişirmeye bırakırız.
Ayrı bir cezve ya da sahanda pirinç unu ve irmik karışımımızı pişiririz.
Haşlanan karışımımızı el blenderiyle çekeriz.
Üstüne pişen muhallebi karışımımızı ekleriz.
Peynir altı suyunu ve balı da katıp tüm malzemeyi harmanlarız.
Sıcakken dolduğumuz mama kavanozlarımızı ters çevirip soğuduklarında buzdolabımıza kaldırırız.
Gece tatlı düşlere uğurlayıp sabah günışığına kucak açtıracak enerji dolu bir beslenmeye.