mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mısır Gevrekli Krokan
Mısır Gevrekli Krokan? Mısır Gevrekli Krokan Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal
beyaz çikolata
çikolata
ceviz
fındık
mısır gevreği
sıvı yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket sade mısır gevreği
2 paket sade beyaz çikolata ( 400 gr )
1 çorba tası toz ceviz veya fındık
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle sade mısır gevreğimizi bir kapta ellerimizle birazcık ufalıyoruz.
Sonra da bir tavada cevizimizi kokusu çıkana kadar yağda pişiriyoruz.
Pişen cevizimizi mısır gevreğine ilave ederek karıştıralım iyice.
Karıştırdıktan sonra benmari usulü çikolatamızı eritelim ve eridikten bal ile beraber mısır gevreğine ekleyip karıştıralım.
Hazır olan mısır gevreğini ister cup cake pişirime kağıtlarına birer kaşık koyarak hazırlayalım ister ellerimizle şekil verelim. Ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirelim. Hem kolay hemde bir o kadar lezzetli bi tarif. Biz bayılarak yiyoruz. Size de.
(Mükemmel) Bisküvili Muzlu Piramit Pasta
(Mükemmel) Bisküvili Muzlu Piramit Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
muz
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
sütlü çikolata
toz krem şanti
krem şanti
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Toplamda 40 adet petibör bisküvi
3 su bardağı süt (650 ml)
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kakao
75 gram sütlü çikolata
2 adet ince uzun muz
1 poşet toz krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt (125 ml)
Bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikli olarak tezgah üzerine büyükçe streç folyo seriyoruz.
Üzerine ise; enine 3 adet, boyuna doğru 5 adet olacak şekilde 15 tane bisküvi yi yan yana diziyoruz.
Daha sonra sosunu pişirmeye başlıyoruz.
Çikolata hariç; tüm malzemeyi teker teker çırparak ekliyoruz ve ocağa koyup orta ısıda sürekli karıştırarak 2 dk boyunca kaynatıyoruz. koyulaşıp puding gibi kıvam alınca ocaktan alıp içine çikolata ekleyip mutlaka mikserle 3-4 dk çırpıyoruz.
İşlem biter bitmez sostan 7 yemek kaşığı dolusu alıp bisküviler üzerine eşitçe yayıyoruz. sos üzerine yeniden 15 adet bisküvi diziyoruz (ben ikinci katı kakaolu bisküvü kullanarak yaptım, diğer iki kat sade kullandım).Yeniden sosumuzdan heryerine sürüyoruz.
Daha sonra ortaya tüm şekilde muzları yerleştirip, kenarlara sade bisküvi dizmeye devam ediyoruz. ve üzerlerine sostan sürüyoruz. streç folyonun iki uzun ucundan tutarak ortada birleştirip pastamızı pramit şeklinde elimizle dikatlice düzenleyerek kapatıyoruz.
Bir tabağa koyup buzlukta 2 saat kadar bekletiyoruz. sonra poşetinden çıkarıp pastanın her yerini krem şanti ile kaplıyoruz.
Benmari eritilmiş çikolata ile süslemesini de yapıp buzdolabında 1 saat bekletip dilimleyerek servis ediyoruz.
Pideli Köfte
Pideli Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Pideli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kekik
kimyon
kıyma
kuru maya
salça
şeker
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı su
Yarım çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
Kekik
Su

Hazırlanışı:
Pide için bir kaba elenmiş unu alarak ortasına havuz açalım.
Ilık su, tuz, şeker ve mayayı bu havuza alarak karıştıralım.
İyice karışınca hamuru yoğurmaya başlayalım.
Kıvamı alan hamuru 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Köfte için bir kaba kıyma, rendelenip suyu sıkılmış soğan ve diğer malzemeleri alarak 10 dakika kadar yoğuralım.
Yoğrulan köfteyi dolaba kaldırarak, en az yarım saat dinlendirelim.
Mayalanan hamurdan bezeler oluşturup şekillendirelim. (ben 4-5 adet yapmak yerine 2 adet büyük pide elde ettim )
Parmakları ıslatarak pidelerin üzerine şekiller oluşturalım.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Pideler pişmeye yakın dinlenen köfteleri şekillendirip kızartalım.
Diğer yandan salça sosumuzu yapalım. Sos tavasına salça ve tereyağı alarak kavuralım. Kekik, tuz serperek su ile açalım. Kaynayana kadar pişirelim.
Servis tabağına önce küp doğranmış pidelerimizi alalım.
Ardından sosumuzu her yerine gelecek şekilde dökelim.
Kızaran köfteleri de yerleştirerek en son eritilmiş tereyağı gezdirelim.
Patatesli Karaköy Poğaçası
Patatesli Karaköy Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
instant maya
kimyon
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
süt
toz biber
toz maya
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin (250 gram)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya yada 1 çorba kaşığı toz maya
2 adet yumurta(1 inin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
3 adet haşlanmış patates
Bir tutam toz biber
Bir tutam kimyon
Susam

Hazırlanışı:
Süt ısıtılır, şeker ve maya eklenerek karıştırılır.
Diğer yandan derin yoğurma kabına sıvı yağ margarin tuz yumurta eklenir ve harmanlanır.
Mayalanıp kabaran süt karışıma eklenir ve karıştırılır.
Un ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
Üzeri streç ve örtü ile kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
Haşlanmış patates ezilerek baharatlar eklenerek karıştırılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde hafif açılır iç harcı eklenerek kapatılır.
Kapanan kısmı alta gelecek şekilde tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpilerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Glutensiz Yılbaşı Ağacı Ekmeği
Sizler için yumuşacık, glutensiz ve süt ürünsüz olamayacak kadar iyi harika bir yılbaşı ağacı ekmeği yaptık. Kesinlikle deneyin asla pişman olmazsınız.
Kategori: Ekmek
Etiketler: glutensiz
yılbaşı
ağacı
ekmeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı Hindistan cevizi sütü
1 su bardağı su
1 çay bardağı Hindistan cevizi şekeri
3 çay kaşığı instant maya
2 çay kaşığı karnıyarık otu
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 çay kaşığı tuz
4-5 su bardağı çiğ karabuğday unu
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı nar
3-4 dal biberiye

Hazırlanışı:
Ilık sütü, ılık suyu, şekeri ve kuru mayayı bir kapta karıştıralım, 10 dakika bekletelim. Köpük köpük olsun. Daha sonra kabımıza önce 3 su bardağı çiğ karabuğday ununu, karnıyarık otu tozunu ve tuzu ekleyelim. (Unu dikkatlice kontrollü ekleyelim, ele yapışan bir hamur olmalı. Unutmayın her un farklılık gösterebilir )
İyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş Hindistan cevizi yağını da ekleyelim. 10 dakika kadar daha karıştıralım. Hamur toparlanmaya başladığında mayalanması için üzerine streç film çekelim yarım saat kadar dinlendirelim. Dinlendikten sonra düz bir alana un serpelim, hamuru biraz daha un ile toparlayalım.
Daha sonra elimizi zeytinyağı ile az az yağlayarak cevizden biraz daha büyük olacak şekilde hamurdan koparıp, yuvarlayalım. (Elimize yapışmasın diye yağlıyoruz çünkü ne kadar az un o kadar iyi) Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize ağaç şeklinde dizelim.
10 dakika kadar tepside mayalanması için bekletelim. Sonra yumurta sarısını sürerek 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirelim. Çıkar çıkmaz Hindistan cevizi yağı sürelim ki parlasın. Sunum esnasında biberiye ve narı eklemeyi unutmayın Deneyenlerin şimdiden eline sağlık.
Yumuşacık Kolay Pasta
Yumuşacık Kolay Pasta? Yumuşacık Kolay Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nutella
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2-yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un
2 paket krem şanti
3 yemek kaşığı çikolata (Nutella)
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta, şeker ve vanilyayı alarak 5 dakika çırpalım.
Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
Elenmiş kakao, kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpalım.
Yağlanmış fırın kabına kek harcımız boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 175 C fırında 20 dakika pişirelim.
Kekin üzerine sütü gezdirelim.
Karıştırma kabına krem şanti ve sütü alarak çırpalım çikolatayı ekleyerek tekrar çırpalım.
Kremayı kekin üzerine yaylım ve 1 saat buzdolabında bekletelim.
En son Hindistan cevizi ekleyin.
Hurmalı Ve Fındıklı Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Hurmalı Ve Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı esmer şeker
50 gr tereyağı
Yarım su bardağı yer fıstığı ezmesi
Yarım tatlı kaşığı tarçın
1 yumurta
1 paket vanilya
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
200 gr doğranmış hurma
1/3 su bardağı fındık içi

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Şeker, tereyağı, fıstık ezmesi ve tarçını mikserle çırpın.
3. Yumurta ve vanilyayı ekleyin.
4. Un, kabartma tozu ve karbonatı ilave edip iyice karıştırın.
5. Küçük kesilmiş hurma ile fındıkları ilave edip karıştırın.
6. Hamuru 1 saat buzdolabında soğutun.
7. Dondurma kaşığı ile hamurdan parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin ve fırında 8-10 dakika pişirin.
8. Fırından çıkarıp 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
9. Gün sohbetlerinde ikram edebileceğiniz fındıklı kurabiye tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Eti Cin Pastası
Portakal sosu ile yapacağınız, tadıyla eti cin kurabiyeleri anımsatan nefis bir pasta tarifi.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Pastalar
Portakallı Tatlı Tarifleri
Jöleli Pasta Çeşitleri
Pratik Ev Yapımı Pastalar
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı un
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1/2 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
Kakaolu çubuk pasta süsü

Hazırlanışı:
Eti cin pastası yapımı için; derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 3 dakika çırpın.
Daha sonra kaba 1 çay bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağ koyup, tekrar çırpın.
Ardından kaba 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 çay bardağı unu eleyerek ekleyin.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
Diğer yandan tart kalıbını tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın. Kalıbın tabanını hafifçe unlayın.
Hazırladığınız kek harcını tart kalıbına dökün.
Keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kürdan yardımı ile kekinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın.
Diğer tarafta portakal jölesi için; 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu ve yarım su bardağı suyu küçük bir tencere içine dökün. Üzerine 2 yemek kaşığı nişasta ve 5 yemek kaşığı toz şeker koyun. Tencereyi ocak üzerine alın ve kaynayana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Kaynadıktan sonra içine 1 paket vanilya ekleyip, karıştırın. Ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Kekiniz ılıdıktan sonra tart kalıbından servis tabağına ters çevirip, çıkarın.
Hazırlayıp soğuttuğunuz portakal jölesini kekin orta kısmına döküp, yayın.
Son olarak üzerine kakaolu çubuk pasta süsü serpiştirip, buzdolabında 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız eti cin pastasını buzdolabından çıkartıp, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Anne Poğaçası (Çavdar Unlu)
Anne Poğaçası (Çavdar Unlu)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çavdar unu
un
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
maydanoz
peynir
şeker
sirke
sıvı yağ
süt
tam buğday unu
buğday unu
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kaşık tereyağı
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 kaşık sirke
1 tatlı kaşığı şeker
Biraz tuz
1 adet kabartma tozu
1 kase çavdar unu
Aldığı kadar tam buğday unu
1 yumurta (beyazı içine sarısı yüzüne)
Kara çörek otu
Peynir rendesi
Maydanoz veya dereotu

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, süt,sirke,şeker,tuz karıştırılır.
Sırası ile kabartma tozu, çavdar unu ve yumuşak bir poğaça hamuru olacak şekilde tam buğday unu eklenerek hamur yoğrulur.
Limon büyüklüğünde açılıp içine maydanozlu peynir rendesi koyulup kapatılır.
İstediğiniz şekli verin üzerine yumurta sarısı sürüp ve kara çörek otu serpin.
170 derecede fırında pişirilir. Yumuşacık tamamen sağlıklı bu poğaçaya bayılacaksınız.
Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı
Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kedidili bisküvi
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1,5 paket kedidili bisküvisi (37 adet)
4 su bardağı süt (800 ml)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt (125 ml)
1 paket hazır çikolata sosu
1 paketsütlü çikolata

Hazırlanışı:
Muhallebisi için tencereye toz şeker, un ve sütü alarak karıştıralım ve muhallebimizi koyulaşıp kıvam alana kadar orta ateşte pişirelim.
Kaynamaya başladıktan sonra içerisine vanilyayı ekleyelim ve karıştırarak ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.
Çikolata sosu için uygun bir tencereye süt ve çikolata sosunu alarak sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başladıktan sonra çikolatayı ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım.
Uygun bir karıştırma kabına krem şanti ve sütü alarak kıvam alana kadar çırpalım. Bu aşamada sütün soğuk olması krem şantinizin daha koyu kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
Yeterince soğuyan muhallebiyi krem şantinin içerisine ekleyelim ve 2-3 dakika kadar mikserle çırpalım.
Kedidili bisküvilerimizin her iki tarafını da sütle ıslatalım ve bir sıra olacak şekilde borcama dizelim.
Üzerine muhallebimizin yarısını dökelim ve tekrar kalan kedidili bisküvileri ıslatarak dizelim.
Kalan muhallebiyi de boşaltıp düzelttikten sonra çikolata sosunu tatlının üzerine gezdirerek dökelim.
Tatlımızı bir kaç saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen tatlımızı dolaptan alıp dilimleyelim. Dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.!

Besin değerleri: calories: 448
Karbonhidrat(g): 78.1
Protein(g): 9.5
Yağ(g): 11.4
Lif(g): 0.58
Kolesterol(mg): 6.34
Sodyum(mg): 512.55
Potasyum(mg): 339.56
Kalsiyum(mg): 194.45
Vitamin A(iu): 255
Vitamin C(mg): 1.55
Demir(mg): 1.59
kcal: 448
Cevizli Anne Keki (Videolu)
Cevizli Anne Keki (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
türk kahvesi
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1. 5 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Yeterince un
Yarım Türk kahvesi susam
1 Türk kahvesi dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Süt sıvı yağı ekleyin az karıştırın.
Unu azar azar eleyerek ekleyin. Kabartma tozu ve vanilyayı koyun iyice karıştırın.
Borcama hamuru koyun ve üzerine susam ve ceviz serpin.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
10 dakika dinlendirip dilimleyin.
Atıştırmalık Çıtır Tabak
Atıştırmalık Çıtır Tabak? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Tost Makinesi
Aperatifler
patates
soğan
sosis
yeşil biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patates
5 adet soğan halkası
3 adet sosis
5 adet patates kroket
3 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri fritöze atıyoruz. Sonra sırasıyla kroket, soğan halkası ve en son sosisleri kızartıyoruz.
Tost makinasında da biberleri közleyip, tabağımızı süslüyoruz ve yemeye hazır.
Bal Kabaklı Cheesecake
Halloween bahanesiyle doyasıya bal kabağı yemek için; bal kabaklı cheesecake tarifini mutfağınıza sokun, günün tadını tatlı tatlı çıkartın.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: bal
kabaklı
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gram bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
2 paket yulaflı bisküvi
100 gram tereyağ
3 adet yumurta
400 gram labne peyniri
1 kutu krema
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan gecerek toz haline getirin.&nbsp
İçine erimiş tereyağını da ilave ederek kelepçeli kalıbın zeminine düzgünce yerleştirin. Düzgün olması için bardağın tersiyle üstüne bastırın ve düzleştirin. Kalıbı buzdolabına kaldırın.
Yumurta ve şekeri yüksek devirde çırpın. İçine krema ve peyniri ilave ederek çırpmaya devam edin.&nbsp
Son olarak un ve vanilya ilave ederek düşük devirde çırpın.
Kalıbınıza alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Pişerken fırının zemine ısıya dayanıklı bir kasede su koyun ki cheesecake çatlamasın.
Kabaklı kısım için; kabakları minik minik parçalara bölün. Üzerine seker ve suyu koyup pişmeye bırakın.
İyice piştiğinde blendırdan geçirin, pürüzsüz olmasını sağlayın.&nbsp
Cheecake'i fırından alın ve oda sıcaklığında dinlendirin.
Bal kabaklı katmanı cheesecake'in üzerine yayın.&nbsp
Bir gece dolapta bekleterek servis yapın.
Afiyetler olsun!
Bazlama
Bazlama? Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
yağ
yaş maya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 kg un
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
Hamurun kıvamına göre ılık su
Kızartmak için; yağ

Hazırlanışı:
İlk öncelikle bir kaba unu ve mayayı koyun.
Hamurun kıvamına göre ılık su ve tuzunu ilave edip iyicene yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.
Sonra 1 saat dinlendirin hamur mayalansın.
Sonra hamurdan ufak bezeler alıp elinizle inceltin kızgın yağda kızartın.
Hamur bitinceye kadar işleme devam edin.
Tost Ekmeğinden Kahvaltı Pizzası
Tost Ekmeğinden Kahvaltı Pizzası? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
domates
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
su
sucuk
tost ekmeği
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 dilim Tost Ekmeği
3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (200 gr)
24 dilim sucuk
2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 diş sarımsak
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıcak su (60 ml)
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle her türlü pizza tarifinde kullanabileceğiniz domates sosumuzu hazırlayalım. Bunun için ocağa aldığımız uygun bir tava içerisine zeytinyağını alalım.
Üzerine dövülmüş sarımsağı ve kabuğunu doyarak küpler halinde doğradığımız domatesi ekleyelim ve domatesler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte soteleyelim.
Ardından domates salçasını, tuz ve kekiği de ekleyerek 1-2 dakika daha pişirelim.
Son olarak sıcak suyu ekleyelim ve kısa bir süre daha pişirdikten sonra ocaktan alalım.
Fırın tepsimize tost ekmeklerimizi sırayla dizelim. Tepsiyi yağlamaya gerek yok, dilerseniz pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
Üzerlerine hazırladığımız domates sosundan her yerlerine gelecek şekilde sürelim.
Rendelenmiş kaşar peynirlerini ekleyelim ve sucuk dilimlerini dizelim. Ben her dilime 4 sucuk yerleştirdim, sayı tamamen size kalmış.
Ekmek dilimlerimizi önceden ısıttığımız 175°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda güzelce pişen ekmek dilimlerimiz servise hazır.!
Patatesli Patlıcan Oturtma
Patatesli Patlıcan Oturtma? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kıyma
patates
patlıcan
pul biber
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet orta boy patlıcan
2 adet büyük boy patates
400 gram kıyma
2 adet orta boy soğan
3 adet biber
2 adet orta boy rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Tuz
Yağ

Hazırlanışı:
Parmak kalınlığında kestiğimiz patlıcanları tuzlu soğuk suya koyarak tarifimize başlıyoruz.
Patateslerimizi orta kalınlıkta kesiyoruz ve tuzlayıp kızartıyoruz.
Patlıcanların suyunu iyice süzüyoruz ve bir peçete ile kuruluyoruz. Ardından patlıcanları da kızartıyoruz.
Patlıcanlarınızı tuzlu suda bekletirseniz ve iyice kurularsanız çok yağ çekmez.
Yağ döktüğümüz tavamızda soğanı kavuruyoruz. Peşine biberleri ve sarımsakları ekliyoruz.
Biberlerde kavrulduktan sonra kıymayı ekliyoruz.
Kıyma pişmeye başlayınca domates salçası ve biber salçasını ekliyoruz. Baharatlarımızı da ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Ardından rendelenmiş ya da küçük küçük doğranmış olan domatesleri kıymanın üzerine ekliyoruz. Tavamızın altını kısıyoruz ve tavanın ağzını kapatıyoruz.
Kıymaya ekleyeceğimiz su miktarı domateslerin saldığı suya göre değişmektedir. Kıyma çok cıvık olmamalı biraz sulu olmalı.Eğer evinizde varsa hem ocakta hamde fırında kullanabileceğiniz bir kap kullanın yemeğiniz için
Yemeğimizi yapacağımız kaba önce patatesli sonra patlıcanları ve en son olarak kıymalı harcımız döküyoruz.
Yemeğimize üzerini gelmeyecek seviyeye kadar sıcak su ekliyoruz.
Üzerini arzunuza göre süsleyebilirsiniz.
Yemeğinizi eğer ocakta pişecek bir kapta yaptıysanız yaklaşık 5-10 dk ocakta pişirdikten sonra fırına vermenizi tavsiye ederim. Eğer böyle bir kabınız yoksa direk fırına da atabilirsiniz.
Üzeri kızarana kadar 200 derecede altlı üstlü fırında pişiriyoruz.
Kremalı Tavuklu Tek Tencerede Makarna
Kremalı Tavuklu Tek Tencerede Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
makarna
mantar
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram makarna (Yarım paket)
250-300 gram tavuk göğsü (1 adet)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
6-7 adet mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
200 ml krema (1 paket)
500 ml su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
Yeşil soğan

Hazırlanışı:
Tencerede yağı kızdırın ve tavukları kavurmaya başlayın.
Tavukların rengi dönünce soğanı,sarımsağı ve salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.
Mantarı da ekleyip biraz daha kavurun.
Daha sonra makarnayı ekleyin.
Krema,su ve baharatları da ekleyip kaynamaya başlayınca altını kısıp kapağını kapatın.
Makarnalar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10 dk)
Arada kapağını açıp karıştırabilirsiniz.
En son kaşar peyniri ve yeşil soğanı ekleyip karıştırın.
Fırında Yoğurt Soslu Patates
Fırında Yoğurt Soslu Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
karabiber
kekik
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane patates
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak
Tuz,karabiber,pulbiber, kekik,nane

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup istediğiniz gibi doğrayın.
Üzerine diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
200 derece ısınmış fırında pişirin.