mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı Kek
Portakallı Kek? Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıya
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un (200 ml bardak )

Hazırlanışı:
4 yumurta ve şeker şeker iyice eriyince ye kadar yaklaşık 10 dk çırpılır.
Ardından sıvı yağ, portakal suyu eklenir çırpılmaya devam edilir.
Un ve kabartma tozu ekledikten sonra çok fazla çırpmadan çırpma işini bırakalım.
Kaşık ile portakal kabuğu rende si de ekleyip yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 170 derecede 45 dakika kontrollü şekilde pişirelim. ilk 20 dk fırının kapağını açmayalım. sönmesin
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani? Haşhaşlı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
krem şanti
şeker
su
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı irmik
2 su bardağından iki parmak eksik un
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı haşhaş
1 su bardağı yağ
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı su
2 paket krem şanti

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım, şeker ve suyu karıştırıp kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Krem şantiyi de çırpıp buzluğa 15 dakika kadar koyup koyulaşmasını sağlayalım.
Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce köpürene kadar çırpalım.
Ardından yağı ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Kalan diğer tüm malzemeleri ekleyelim ve 180 derece ısınmış fırına verelim.
Üzeri ve altı kızarınca çıkaralım.
Kekimiz ılıklaşınca çatalla birkaç delik açalım, soğuttuğumuz şerbeti güzelce pay edelim.
Krem şantiyi çıkarıp üzerine sürelim ve haşhaş serpelim.
Fındıklı Deniz Dalgası Tatlısı
Fındıklı Deniz Dalgası Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık tozu
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
su
tahin
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket (250 gr) margarin veya tereyağ
2 yumurta
2 yemek kaşığı tahin
2 çay bardağı irmik
2 çay bardağı fındık tozu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 veya 3 çay bardağı un
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
7-8 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlıyoruz.
Şeker ve su kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kaynatıp limon suyu koyuyor ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağ veya margarini un hariç diğer malzemelerle iyice karıştırıyoruz. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Bir çay bardağı yardımı ile üzerlerine desen veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbeti döküp tepsinin üzerini örtüyoruz.
Şerbeti çektikten sonra arzuya göre fıstık, fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz.
Verdiğim ölçülerle 1 büyük tepsi dolusu tatlı çıkıyor. Ben kalabalık misafire yaptığım için 2 misli malzeme kullanarak yaptım ve 2 büyük tepsi tatlı elde ettim. Fotoğraflar ona göredir, sizi yanıltmasın
Yulaf Ezmeli Muzlu Kurabiye
Yulaf Ezmeli Muzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
muz
tarçın
yulaf ezmesi
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet muz
2 yumurta akı
2 su bardağı yulaf ezmesi
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım paket kabartma tozu
Damla çikolata ( isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Geniş bir kabın içinde 2 muzu ezin.
Yumurta aklarını ve yulaf ezmesini ilave edin.
Tarçın, ceviz ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın.
Bu aşamada isterseniz içine istediğiniz kuru meyvelerden ilave edebilirsiniz. Hatta biraz damla çikolata da ilave edebilirsiniz.Eklemeler yapmak tamamen sizin zevkinize kalmış.
Yemek kaşığıyla kurabiye karışımından alın ve kaşığın üzerindeyken bir tatlı kaşığıyla da etrafını düzeltin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı bir şekilde yerleştirin. Ben bir kısmını sade bir kısmını da damla çikolata ilave ederek yaptım.
175 ° de, 15 dakika kadar pişirin.
Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Tiramisu Tadında Kedi Dili Pasta
Tiramisu Tadında Kedi Dili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
granül kahve
hindistan cevizi
kakao
kedidili bisküvi
krema
muz
nişasta
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
20 adet kedi dili
1 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı ılık süt
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
Hazırladığımız krema
Damla çikolata
Hindistan cevizi
Muz
Kakao

Hazırlanışı:
Sütumüzü ılıtalım bi kaba koyup kahveyle karıştıralım ve tepsiye strec film saralım o karışıma kedi dilini batırıp tepsimize ikişer ikişer yan yana dizelim.Dolaba kaldıralım.
Kedi dili 3- 4 saat dinlendikten sonra kremayı hazırlayalım bütün malzemeleri vanilya hariç tencereye koyup çırpalım ve kaynayınca vanilya koyup kapatalım.
5 dk dinlendikten sonra kedi dilinin arasına kremayı sürüp muz hindistan cevizi ve damla çikolatayı aralarına serpip muzu tek sıra ortaya dizip streç filmi iki taraftan dikkatlice birleştirelim ve dinlenmeye bırakalım streç filmden çıkarınca üzerini kakaoyla süsleyin.
Tevenk Sarması
Tevenk Sarması? Tevenk Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
domates salçası
salça
ince bulgur
bulgur
kimyon
kuru nane
nar ekşisi
pul biber
soğan
su
tuz
un
yarma
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg salamura asma yaprak
1 su bardağı yarma
1 su bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 lt yoğurt
3 su bardağı su
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 orta boy soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Sarma içi malzemeleri soğuk suyla ıslatıldıktan sonra 1 saat dinlendirilip yoğrulur.
Daha sonra küçük küçük sarmalar sarılıp pişirilir.
Diğer tarafta ayranı için tuz ve nar ekşisi hariç diğer malzemeler eklenip sürekli karıştırılarak pişirilir.
Kaynamaya başladıktan sonra nar ekşisi ve tuz da ekleyip karıştırılmaya devam edip 10 dakika daha pişirilir.
Sarma piştikten sonra ayrandan bir kısım sarmaların üzerine boşaltılıp kısık ateşte 5 dakika pişirilir.
Diğer tarafta soğan rondodan geçirilir.
Kavrulur üzerine pul biber domates salçası eklenip biraz da bu şekilde kavrulur.
Teremyağlı Erikli Tart Kek
Teremyağlı Erikli Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
mürdüm eriği
erik
şeker
süt
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet mürdüm eriği
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı süt
100 gr eritilmiş teremyağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket 1kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızı şeker ile mikser yardımı ile güzelce çırpıyoruz.
Üzerine sütümüzü ve eritmiş olduğunuz teremyağ, unumuzu kabartma tozu, vanilya, tarçını ilave edip kek kıvamından biraz daha koyu bir kıvam elde ediyoruz.
Yağlanan boracama kekimizi döküp üzerlerine eriklerimizi elma dilimi sekinde kesip diziyoruz.
İsteğe bağlı üzerine kırılmış ceviz, fındık doğraya bilirsiniz (ben fındık doğradım)
170°de kekimizi pişirdikten sonra ılık servis yapabilirsiniz. Nefisss bir kek oluyor şimdiden deneyecek olanlara. ￼￼￼
Karamelli Çikolatalı Elmalı Top
Lezzetli bir atıştırmalık tarifi ile misafirlerinizin damaklarında enfes tatlar bırakacaksınız. Karamelli çikolatalı elmalı top tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: karamelli
çikolatalı
elmalı
top
Porsiyon: 20

Malzemeler:
3 adet kırmızı elma
2 paket sütlü çikolata
2 paket petibör bisküvi
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık içi

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları rendeleyelim. Çok sulu ise elinizle hafif sıkabilirsiniz. Sonra bisküvileri rondodan toz haline gelecek kadar çekelim.
Çikolatayı benmari usulu eritelim.
Bir büyük kaba rendelenmiş elmaları ve bisküvileri kaba alalım. Eritmiş olduğumuz çikolatadan 3 yemek kaşığı karışıma ilave edelim. Fındıkları da ekleyelim.
Bütün malzemeleri ilave edince yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir harç elde edelim. Hepsini tek tek ceviz büyüklüğünde harçtan alıp elimizle yuvarlayalım.
Hazırladığınız topları eritilmiş çikolata ile kaplayalım. Bu topları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Dolapta çikolatalar donana kadar bekletelim.
Çikolatalar donduktan sonra servis yaparken üzerine karamel sostan gezdirelim. Hazır karamel soslardan kullanabilirsiniz. Karamel sevmiyorsanız ilave etmeyebilirsiniz.
Çay-kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.
Özel Sosuyla Fırında Çupra
Özel Sosuyla Fırında Çupra? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
biber
çipura
domates
havuç
karabiber
limon
limon suyu
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tereyağı
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet çupra
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 adet patates
2 adet biber
2 adet domates
1 adet havuç
1 adet limon
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım limon suyu
2 diş rendelenmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Sos için malzemelerimizi bir kaseye alıp karıştırıyoruz.
Temizlenmiş balıklarımızın üzerine çizikler atıyoruz, daha sonra sosumuzu balığın içine dışına güzelce fırçayla yediriyoruz, içlerine birer parça tereyağı ve soğan dilimi koyuyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsimize yerleştiriyoruz kenarlarına sebzelerimizi doğrayıp ekliyoruz.
Üzerlerine karabiber ve tuz ekliyoruz, başka bir yağlı kağıdı çeşmede ıslatıp suyunu sıkıyoruz.
Tepsimizin üstüne kapatıp 240’ derecede 25dk kadar pişiriyoruz.
Sonra üstündeki yağlı kağıdı çekip beş altı dakika da üzerini hafif kızartıyoruz.
Fırından alıp güzel bir salatayla sunum yapabiliriz.
Fırında Sebze
Fırında Sebze? Fırında Sebze Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
havuç
kabak
patates
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 patates
1 kabak
1 havuç
6 tane yeşil biber
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Sebzeleri küp küp doğrayın ve derin bir kapta sıvı yağ ve tuzla karıştırın.
Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirin.
Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 220 derecede pişirin.
El Açması Börek (İster Oklavayla İster Elinizle Çok Kolay)
El Açması Börek (İster Oklavayla İster Elinizle Çok Kolay)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
instant maya
ıspanak
kekik
nişasta
peynir
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yağ
yaş maya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 – 4, 5 su bardağı un (bardak ölçüsü 200ml)
1 çay bardağı ılık yoğurt
1 çay bardağı ılık su
2 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı instant kuru maya( veya küçük yarım yaş maya)
500 gram ıspanak
2 adet soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber-pul biber
1 kase karışık peynir (tulum- kaşar-beyaz peynir)
1 kase un ve yarısı kadar nişasta.
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
içinden artan yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru için yoğurma kabına un hariç bütün malzemeyi koyup kaşıkla iyice karıştırarak yavaş yavaş unu ilave ederek daha sonra elimizle özlü bir hamur yapıp üzerini örterek 20 dakika kadar mayalandırıyoruz.
Bu arada içi için ıspanağı yıkayıp incecik doğrayarak kendi suyunda, ocakta diriliğini kaybetmeden 1-2 dk. Haşlayıp süzüyoruz.
Tavamızı ocağa koyup, yağ ilave ederek, incecik doğradığımız soğanı koyup soteliyoruz, ıspanağı ilave edip birazcık karıştırdıktan sonra tuzu ve baharatları ilave edip ocaktan alıyoruz. Soğuduktan sonra peyniri ilave ediyoruz.
Mayalanan hamuru tezgaha alıp ikiye bölüyoruz. Yarısını oklavayla yarısını elimizde açacağız.
Oklavayla açacağımız hamuru mandalina büyüklüğünde pazılayıp üzerini kapatalım.
Elimizle açacağımız hamuru altıya bölüp pazılar yapalım, nişastalı un serperek yemek tabağı kadar açalım.
Büyük bir tabağa alarak üzerine erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağdan bolca sürelim, diğer pazılarıda yaparak üst üste yağlayarak üzerini strechle kapatıp buzdolabına dinlenmeye koyalım.
Oklavayla açacağımız pazımızı,.
Bol nişastalı unla incecik açabildiğimiz kadar açalım, 4 eşit parçaya bölelim, kaşıkla erimiş yağ gezdirelim.
Geniş kenarlarına bolca peynirli ıspanaktan koyup rulo yaparak gül şeklinde dolayıp tepsimize dizelim.
Hepsi tamamlandığında üzerini kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
Dolapta dinlenen yağlı hamurumuzdan bir tanesini yağladığımız tezgaha alıp elimizle çekiştirerek incecik açalım (çok kolay açılacak).
Kenara yakın yere bir sıra bolca içten koyalım, kenarını üzerine katlayıp rulo yapalım ve kendi çevresinde ister yuvarlak, ister üçe katlayarak yapıp tepsiye koyalım.
Diğerlerini de aynı şekilde yapıp üzerini kapatıp 20 dakika kadar bekletelim.
Dinlenen böreklerimizin üzerine yumurta, yoğurt ve yağ karışımını bolca sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Börekler harika oldu, inanır mısınız elde açılan hem çabuk, hem de tel tel ayrıldı. Anlatım bayağı uzun oldu ama yeni yapacaklar için detaylı anlatmak istedim. Artanını buzluğa koyabilirsiniz, ısıttığınızda tazesini aratmıyor.
Kayısılı, Vişneli Tart
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kayısılı, Vişneli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Çay Saati Tarifleri
Tart Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 su bardağı un
100 gr soğuk tereyağı
Yarım su bardağı pudra şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Yarım kg kayısı
200 gr çekirdekleri çıkarılmış vişne
200 ml krema
1 yumurta
2 çay bardağı fındık unu
¾ çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
1. Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun.
2. Streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
3. Krema, yumurta, fındık unu, toz şeker ve vanilyayı karıştırın.
4. Tart hamurunun üzerine un serperek tart kalıbının büyüklüğünde açın.
5. Yağladığınız kalıba yerleştirin.
6. Üzerine hazırladığınız kremayı döküp yayın.
7. Kayısıları yarıya bölüp çekirdeklerini çıkarın.
8. Kayısı ve vişneleri kremanın üzerine dizin.
9. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35 dakika pişirin.
10. Dinlendirdikten sonra üzerine pudra şeker serpip servis yapın.
11.
12. Mevsimin en taze meyveleri ile hazırlanan vişneli tart tarifine göz atmayı unutmayın.
Mini Sandviç
Davetlerde ve toplantılarda ikram edeceğiniz ya da hafif atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz yumuşacık ekmeği ile oldukça lezzetli ve sunumu şık bir tarif.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Pastane Usulü Hamur İşleri
Mayalı Mini Ekmeçler
Çay Saati İkramlıkları
Davet Sofraları İçin Aperatifler
Ev Yapımı Atıştırmalıklar
Porsiyon: 40 Adet

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
1 paket instant kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
Domates
Salatalık
Beyaz peynir
Kıvırcık marul

Hazırlanışı:
Mini sandviç yapımı için; ilk olarak sandviç ekmeğini hazırlayın. Derin bir kap içine 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt ve 1 su bardağı sıvı yağ koyun. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Ardından 2 adet yumurtadan birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırın ve kalanını kabın içine ekleyin. Malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra kaba 1 paket instant kuru maya ve 2 yemek kaşığı toz şeker koyun.
Malzemeleri tekrardan tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra karışımın üzerine 6 su bardağı unun yarısını koyun. Üzerine 1 buçuk tatlı kaşığı tuz ekleyip, hamuru elinizle yoğurmaya başlayın.
Ardından kalan unun yarısını da azar azar koyun ve ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini temiz bir örtü ile kapatıp, ılık bir ortamda 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Dilerseniz fırınınızı 5 dakika 50 derecede ısıtıp, kapattıktan sonra hamuru fırın içerisinde de mayalanmaya bırakabilirsiniz. Bu şekilde daha güzel mayalanacaktır.
Daha sonra mayalanan hamurun havasını alıp, toparlayın. Hamurdan cevizden küçük parçalar alıp, düzgün bezeler yapın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içerisine hafif aralıklı olacak şekilde yerleştirin. Hamurların üzerini örtün ve tepsi içinde 20-25 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Başta poğaçaların üzeri için ayırdığınız yumurta sarısının üzerine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ döküp, karıştırın. Bu karışımı poğaçaların üzerine fırça yardımı ile sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Diğer tarafta küçük boyutta olan domates ve salatalığı halka şeklinde dilimleyin. Beyaz peyniri de küçük dilimlere ayırın.
Ilıyan poğaçaları bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesin.
Kestiğiniz poğaçaların içerisine sırasıyla küçük marul yaprağı, domates, salatalık ve peynir dilimleri yerleştirin.
Hazırladığınız mini sandviçleri servis edebilirsiniz.
Yufkadan Su Böreği
Kolay yapımı ve nefis lezzetiyle yemelere doyamayacağınız yufkadan su böreği tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Börek
Etiketler: yufkadan
su
böreği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet yufka
300 gram peynir
1/2 demet maydanoz
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sos için gerekli malzemeleri karıştırın. Fırın kabınızın her yerine fırça yardımıyla sürün.
İlk yufkayı bölmeden,kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirin.Üstüne sos sürüp,diğer yufkayı küçülterek koyun. Dikkat etmeniz gereken nokta, yufkayı arasında boşluklar kalacak şekilde sermek.
Orta kata gelince peynir maydanoz karışımını her yere eşit şekilde dağıtın.
Üstüne tekrar yufka, tekrar sos ilave ederek ilerleyin.
Son yufkaya sıra gelince kenardan sarkan parçaları da üzerine kapatınca, her yerine sos sürüp, dilimlere ayırın. Böreğinizi bir bıçak yardımıyla dilimleyin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Fırından alıp bir süre oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Tam Buğday Poğaça
Tam Buğday Poğaça? Tam Buğday Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
şeker
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
toz maya
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr margarin
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz maya
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3 su bardağı + 1 yemek kaşığı tam buğday unu(kontrollü ekleyin)

Hazırlanışı:
Margarin, süt, maya, yumurta, şeker karıştırma kabında yoğurulur. 2-3 dk bekletilir.
Daha sonra un(kontrollü şekilde) ve tuz eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir
Daha sonra 35-40 dk mayalandırmak için dinlendirilir.
Dinlenen hamurdan istediğimiz boyutlarda koparılıp şekil verilir.
Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu eklenip fırına verilir.
Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Görenleri Şok Eden Elma Tatlısı
Görenleri Şok Eden Elma Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
gıda boyası
karanfil
krem şanti
şeker
süt
vişne
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet elma
4-5 karanfil
1 çay kaşığı gıda boyası kırmızı yoksa 2 su bardağı vişne suyuda olur
1, 5 su bardağı şeker
3 adet ceviz
1 kutu kremşanti
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Elmaları soyup ortadan ikiye bölüyoruz çekirdeklerini sap kısımlarını elmaya zarar vermeden temizliyoruz.
Daha sonra 2 bardak suyun içerisine 1 çay kaşığı gıda boyasını yoksa 2 bardak vişne suyunu tenceremize koyuyoruz.
Elmaları yanyana tencerenin içine dizip hepsinin üzerine gelecek şekilde şekeri ilave ediyoruz en sonda karanfillerimizi tencerenin içine koyuyoruz.
Ocağın altını orta ateşte açıp pişirmeye başlıyoruz.
Pişip pişmediğine çatalla bakın ben suyu yarım bardak kalıncaya kadar pişiriyorum.
Ocak’tan alıp servis edeceğiniz tabağa dizin içlerine kırılmış olan cevizleri yerleştirin beklesin 1 bardak sütle iki poşet kremalı ı çırpın ve elmaların ortasına sıkın.
Bisküvi Kreması Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Bisküvi Kreması Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sos Tarifleri
Kremalı Tatlılar
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket (yaklaşık 150-180 gr) petib&ouml;r bisk&uuml;vi&nbsp
1 su bardağı s&uuml;t
2 yemek kaşığı şeker&nbsp
1 yemek kaşığı tereyağı veya fındık yağı
1 tatlı kaşığı vanilin&nbsp
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı fındık/fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
1. Bisk&uuml;vileri mutfak robotuna alıp toz haline gelene kadar &ccedil;ekin.
2. &Uuml;zerine s&uuml;t&uuml;, şekeri, vanilini, tuzu, yağı ve fındık/fıstık ezmesini ekleyin.
3. T&uuml;m malzemeleri p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve kremsi bir kıvam alana kadar rondoda &ccedil;ekmeye devam edin.
4. Kıvam yoğun olursa azar azar s&uuml;t ekleyerek a&ccedil;abilirsiniz.
5. Hazırladığınız kremayı cam bir kavanoza alıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin ve servis yapın.
6.
Cevizli Ekmek
Cevizli ekmek tarifi ile tadına doyamayacağınız enfes bir ekmek hazırlamaya buyurun. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Ekmek
Etiketler: cevizli
ekmek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1/3 su bardağı zeytinyağı
1 paket kuru maya
3 su bardağı tam buğday unu
4,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Ilık su ve şeker iyice karıştırılır. Daha sonra kuru maya eklenerek mayanın erimesi sağlanır.
Daha sonra zeytinyağı da ilave edilerek malzemeler tekrar karıştırılır.
Tam buğday unu ve buğday unu elenerek içine tuz ilave edilir.
Hamur haline gelene kadar yavaşça yoğurulur ve son olarak cevizler eklenerek hamur toparlanır.
Pişireceğiniz kapaklı borcama veya tencereye yağlı kağıt kaplanır. Hazırlanan ekmek hamuru üzeri kapalı şekilde yarım saat mayalandırmaya bırakılır.
Mayalanan hamurun üzerine bıçak yardımıyla çizikler atılarak desen verilir ve çok az un serpilir.
Soğuk olan fırında küçük bir kasede su ile 180 derecede üzeri kapaklı şekilde 30 dakika pişirilir.
Daha sonra kapak alınarak 30 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirilir.
1 saatin sonunda pişen ekmek fırından alınır ve temiz bir bezle üzeri örtülür.
Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı
Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
havuç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı arpa şehriye
2 adet orta boy havuç rendesi
3 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Yağları yükseğe yakın orta ateşte tencereye alın ve eritip, hafifçe kızdırdıktan sonra arpa şehriyenin yarım su bardaklık kısmını da ilave edin ve kahverengileşene kadar kavurun.
Ardından havuç rendesini ekleyin ve birkaç dakika havuçları öldürdükten sonra, şehriyenin kalan kısmını da tencereye alın.
1-2 dakika da bu şekilde kavurduktan sonra, sıcak su ve damak zevkinize göre tuz ilavesini yapın.
Tencerenin kapağını kapatarak, suyunu çekene ve şehriyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pilavınızı pişmeye alın.
Pişen pilavın ağzına havlu kağıt koyun ve tencerenin kapağını kapatarak, pilavı demlenmeye alın.
Evde Pratik Adana Kebap
Çabucak hazırlayabileceğiniz, herkesin gözde lezzeti. Karşınızda: Evde pratik Adana kebap tarifi. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Et
Etiketler: evde
pratik
adana
kebap
Porsiyon: 4

Malzemeler:
700 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan
1 adet kırmızı kapya biber
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri harmanlıyoruz.
Buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Tahta şişlere kıymamızı şekillendirerek tepsimize diziyoruz.
180° fırında 40 dakika pişiriyoruz.