mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Etli Lahana Sarması
Etli Lahana Sarması? Etli Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
kuzu eti
lahana
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 küçük baş lahana
Yarım kilo kemiksiz kuzu eti
1 orta boy soğan
1 domates
1 yemek kaşığı salça
1. 5 su bardağı pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
Pulbiber
Tuz
1 bardak su

Hazırlanışı:
Önce lahanayı hazırlayın. Bir tencerede kaynayan tuzlu suya sert baş kısmı kesilmiş bütün lahana koyulur ve 5 dk kaynamaya bırakılır. Resimde de gösterdiğim gibi. Daha sonra tek tek yumuşayan yapraklar çıkarılır.
Diğer yandan etleri ocağa alıp suyu çekilene kadar pişirelim. Bir de etler ufak ufak doğranmış olmalı resimdeki gibi.
Suyunu çeken etlerin üzerine sıvı yağ ve küçük küçük doğranmış soğanlar eklenir. Bir süre soğanlar kızarsın üzerine de salçayı ekleyip onu da kavurun.
En son üzerine pirinçi ve domatesi pulbiber ve tuzu da ilave edip kapatın altını.
Bu arada yağı çok olabilir hiç sorun değil daha güzel oluyor.
Ayrıca fazla kalmış pişmiş pirinç pilavınız varsa onu da kullanabilirsiniz bu sayede değerlendirmiş olursunuz
Önceden sarartmış olduğunuz yaprakları uygun biçimde kesip sert kısımlarını tencerenin altına yerleştirin. Sarmaları sarmaya başlayın artık
Sardıktan sonra ocağa alıp küçük bi tavaya sıvı yağ ve salçayı koyup iyice kızarttıktan sonra suyunu da ekleyip salçayı iyice dağıtın.
Hazırladığınız bu sosu sarmaların üzerine gezdirin.
Sıcak suyunuz da hazır da beklesin içine çok şu koymayın sarmaların hizasında olması yeterli üstüne çıkmasın. Üzerine bir şey kapatmayı da unutmayın
Kontrollü pişirin olur mu gerekirse su ilave edebilirsiniz bi de orta ateşte güzel pişti kesinlikle deneyin çok güzel bi lezzet. Acı severler pulbiberi fazla atabilir ama tuza dikkat
Tahinli Cevizli Baklava
Tahinli Cevizli Baklava? Tahinli Cevizli Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
pudra şekeri
tahin
tereyağı
toz şeker
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yaprak baklavalık yufka
3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
3 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı toz şeker
Bir paket ceviz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını eritiyoruz.
Baklavalık yufkamızı serip üzerine tereyağımızı sürüyoruz ve ikinci kat yufkamızı üzerine seriyoruz yine tereyağ sürüp üçüncü kat yufkamızı da seriyoruz ve yine tereyağ sürüp üzerine tahinimizi ince bir tabaka halinde sürüyoruz.
Üzerine toz şeker serpip, onunda üzerine rondoda çektiğimiz bir paket cevizimizi seriyoruz ve sıkı bir şekilde rulo halinde kıvırıyoruz. İstediğimiz ebatta kesip fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Çıkınca üzerine pudra şekeri ile süsleme yapıp servise hazır hale getiriyoruz.
Krem Peynirli Çilekli Kek
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis krem peynirli çilekli kek tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Kek
Etiketler: krem
peynirli
çilekli
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gram krem peynir
2 adet yumurta
130 gram şeker
70 gram sıvı yağ
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı limon suyu
150 gram un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
14 adet çilek
50 mililitre sıvı krema

Hazırlanışı:
Tarife başlamadan önce sütün içine limon suyunu ekleyip karıştırın ve 15 dakika bekletin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
Çırpma kabında yumurta ve şekeri eriyene kadar çırpın.
Aynı karışıma krem peynir, bekletmiş olduğumuz süt ve sıvı yağı da ekleyip homojen olana kadar çırpalım.
Diğer yanda kuru malzemeler olan un, vanilya, kabartma tozu, tuz ve limon kabuğunu da ekleyip sadece karışana kadar çırpalım.
Çileklerden birkaçını üzerine dizmek için dilimleyip kenara ayıralım. Kalanını iri parçalar halinde kek hamuruna ekleyip karıştıralım. Yağlanmış yayvan bir kalıba dökelim.
Üzerine dilimlenmiş çilekleri de dizip önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirip kürdan testi de yapıp fırından alalım.
Sıcakken üzerine hafifçe toz şeker serpip krema gezdirelim. Bir yumurta fırçası yardımıyla kremayı yayıp çekmesini bekleyelim. Ilıkken tüketelim.
Süt Yapan Lohusa Muhallebisi
Süt Yapan Lohusa Muhallebisi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
şeker
su
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı tam buğday unu
12 bardak su
1 su bardağından 1-2 parmak fazla şeker
Ceviz ve tereyağı

Hazırlanışı:
Unumuzu kokusu çıkana kadar yakmadan kavuruyoruz.
Daha sonra üzerine sıcak su ve şekeri ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayınca pişmiş oluyor.
Altını kapatıp bir kaç kere daha karıştırıp bırakıyoruz.
Üzerine de tereyağında kavrulmuş ceviz ile süslüyoruz.
Sadece lohosalar yemez herkesin yiyebileceği hafif bir muhallebi.
Yumuşacık Ev Keki Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Yumuşacık Ev Keki Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı s&uuml;t
&frac12; su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tutam tuz
(İsteğe bağlı) 1 limon veya portakal kabuğu rendesi
Toz şeker yerine esmer şeker veya hindistan cevizi şekeri kullanabilirsiniz.
Tatlıyı daha hafif yapmak i&ccedil;in &frac34; su bardağı toz şeker yeterli olur.
S&uuml;t yerine badem s&uuml;t&uuml;, soya s&uuml;t&uuml; veya yoğurt kullanabilirsiniz.
Yoğurt kullanımı, keke ekstra yumuşaklık ve nem katar.
Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı veya hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz.
Tereyağı kullanımı keke daha yoğun bir aroma verir.
Beyaz un yerine tam buğday unu veya yulaf unu kullanabilirsiniz; kek daha tok ve sağlıklı olur.
Glutensiz un karışımları da tercih edilebilir.
Kabartma tozu yerine karbonat + limon suyu kombinasyonu kullanılabilir.
Vanilin yerine tar&ccedil;ın, kakao veya limon/portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
Normal tuz yerine deniz tuzu veya himalaya tuzu kullanılabilir.
Limon veya portakal kabuğu yerine vanilya, kakao, tar&ccedil;ın veya hindistan cevizi rendesi ile aromalandırabilirsiniz.
K&uuml;&ccedil;&uuml;k kuru meyve veya taze meyve par&ccedil;aları da hamura katılabilir (elma, muz, yaban mersini vb.).

Hazırlanışı:
1. Fırını &ouml;nceden 170&deg;C&rsquo;ye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
2. Kek kalıbını tereyağıyla yağlayın ve un serpin.
3. Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri mikserle 3&ndash;4 dakika boyunca a&ccedil;ık renkli, k&ouml;p&uuml;kl&uuml; bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpın.
4. S&uuml;t&uuml; ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin.
6. Spatula veya d&uuml;ş&uuml;k devirde mikserle karıştırın.
7. Hamuru hazırladığınız kek kalıbına aktarın.
8. &Uuml;zerini hafif&ccedil;e d&uuml;zeltin.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 170&deg;C fırında yaklaşık 35&ndash;40 dakika pişirin.
10. K&uuml;rdan testiyle kontrol edin; k&uuml;rdan temiz &ccedil;ıkıyorsa kekiniz hazırdır.
11. Fırından &ccedil;ıkan keki 10 dakika kadar dinlendirip kalıptan &ccedil;ıkarın.
12. Ilındıktan sonra dilimleyin ve servis edin.
Pankek (1-2 kişilik)
Pankek (1-2 kişilik)? Onlarca kişinin defterindeki Pankek (1-2 kişilik) Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kakao
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri mikserle çırpıyoruz.
Son olarak ununu eleyerek ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Isıttığımız tavaya güzelce dökerek pişiriyoruz.
Göz göz olunca tersinin çeviriyoruz.

Besin değerleri: calories: 41
Karbonhidrat(g): 8.5
Protein(g): 0.7
Yağ(g): 0.59
Lif(g): 0.11
Kolesterol(mg): 11.6
Sodyum(mg): 90
Potasyum(mg): 24.9
Kalsiyum(mg): 17.9
Vitamin A(iu): 25.7
Vitamin C(mg): 0.06
Demir(mg): 0.15
kcal: 41
Çanak Patates
Çanak Patates? Çanak Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
çay
dereotu
kapya biber
biber
karabiber
maydanoz
mayonez
nane
patates
pul biber
salatalık
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patates
Yarım demet maydanoz
Yarım demetten biraz az dere otu
1 er çay kaşığı tuz karabiber pul biber nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 kapya biber
4 adet salatalık turşusu
1 adet salatalık
3 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay pul biber
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle patates küp küp doğrayıp yumuşayıncaya kadar suda haşlıyoruz.
Yumuşayan patateslerimizi çıkarıp sıcakken ezip baharatları yağını ve inçe kıydığımı dere otu ve maydanozu koyup iyice harmanlıyoruz.
Tamamen ezilip harmanlanan patatesimizi soğuması için bırakıp iç harcını yapıyoruz.
Kapya biberleri küçük küp küp doğrayıp tavaya alıyoruz içine biraz su ekleyip yumuşatmak için ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz yoğurt mayonez ve tuzu karıştırıp içine turşu ve salatalığı küp küp doğruyoruz.
Soğuyan kapya biberleri de katıp iyice karıştırıyoruz.
Patatesleri toplar halinde elimize alıp yuvarlayıp içini açıp çanak şekli veriyoruz.
Yaptığımız kapya biberli mezemizi içine koyup en son yağda kızdırdığımız pul biber nane ve yağı üzerine gezdiriyoruz.
Ev Yapımı Cordon Bleu
Ev yapımı cordon bleu tarifi ile adım adım ve pratik yapımı keşfedin. Dışı çıtır, içi akışkan peynirli bu lezzet sofralarınıza şıklık katacak!
Kategori: Tavuk
Etiketler: ev
yapımı
cordon
bleu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram tavuk göğsü
2 dilim kaşar peyniri
2 dilim Macar salam
1 kase un
2 adet yumurta
1 kase panko
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ev yapımı cordon bleu için tavuk göğsümüzü ince ince dilimleyelim. Tavukların üzerini streç filmle saralım ve merdane yardımıyla parçalamadan dövelim.
İç kısmına birer dilim kaşar ve salam yerleştirelim. Kenarlarını dikkatlice kapatalım ve formunu koruması için bastıralım. Kızartma öncesinde kürdan yardımıyla güzelce kilitleyelim, bu sayede pişirme sırasında açılmayacak ve iç harcı dışarı taşmayacaktır.
Yumurtamızı bir kaseye kıralım, üzerine tuz ekleyelim ve çatal yardımıyla güzelce çırpalım.
Tavuklarımızı sırasıyla yumurta, un, yumurta, panko aşamalarından geçirelim. Her katmanda tavukları iyice bulayalım, üzerinin tamamen kaplandığından emin olalım. Böylece kızardığında dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olacaktır.
Tavaya sıvı yağı alalım ve güzelce kızdıralım. Ardından ocağın altını hafifçe kısalım ve kontrollü bir şekilde, her iki tarafı da eşit kızaracak şekilde pişirelim. Altın sarısı rengini alana kadar çevirerek kızartalım.
Ev yapımı cordon bleu hazır!.
Dev Gibi Kabaran Kakaolu Fındıklı Kek
Dev Gibi Kabaran Kakaolu Fındıklı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
İlk olarak; derin kaba yumurtaya ve şekeri ekleyip, beyazlayana kadar çırpın.
Saha sonra sütü, sıvı yağı koyun ve biraz daha çırpın.
Vanilyayı ekleyin ve çırpın.
Sonra unu, kakaoyu, kabartma tozunu ekleyip, iyice karıştırın.
Daha sonra fındıkları koyup, spatula ile hafifçe karıştırın.
Sonra hamuru, yağlanmış ve unlanmış kalıba eşit bir şekilde dökün.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında, en geç yarım saat pişirin.
Sonra pişen keki, soğumaya bırakın.
Keki ters çevirerek tabağa alın ve servise hazırdır.
Cacık
Cacık? Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karabiber
kişniş
maydanoz
salatalık
su
tuz
yoğurt
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük salatalık ( 2 -3 adet küçük de olabilir)
1 küçük kase maydanoz
1 küçük kase dereotu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
4-5 çorba kaşığı yoğurt
Tuz, karabiber, zerdeçal, kişniş
1/2 (yarım) su bardağı su

Hazırlanışı:
Yoğurdu tuz, baharatlar ve zeytinyağıyla birlikte büyük bir kasede karıştırın ve suyla biraz seyreltin.
Salatalıkları soyarak rendeleyin veya küçük küpler şeklinde doğrayın.
Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.
Salatalık, maydanoz ve dereotunu yoğurda katarak homojenize oluncaya kadar karıştırın. Servise hazırdır.
Patlıcan Soteli Bagetler
Patlıcan soteli bagetler hafif ama lezzetli bir tarif. Nefis bir atıştırmalık olan patlıcan soteli bagetler oldukça da şık.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: patlıcan
soteli
bagetler
Porsiyon: 12

Malzemeler:
6 adet patlıcan
1 orta boy kase mantar
1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
1 tutam maydanoz
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kase süzme yoğurt
1 tepeleme yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet baget ekmek
1 tutam kekik
2 adet kapya biber

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanları soyuyoruz. İkiye bölüp ince ince küpler halinde doğruyoruz. Fırın tepsisinde ne çok ne az zeytinyağ ile birlikte patlıcanları karıştırıp biraz da tuz ekleyip fırına veriyoruz.
Mantarları ince ince doğruyoruz, daha sonra iki yemek kaşığı zeytinyağ ile bir tavada kavuruyoruz. Salçamızı ekliyoruz.
Biberleri ocak üstünde közleyip soyuyoruz. Minik küpler halinde doğruyoruz. Mantarları ince ince doğruyoruz, daha sonra iki yemek kaşığı zeytinyağ ile bir tavada kavuruyoruz. Salçamızı ekliyoruz.
Ekmeklerimizi ince dilimler halinde kesiyoruz, daha sonra yağsız tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
Süzme yoğurdumuzu bir kaseye alıyoruz içerisine mayonez ekliyoruz, birazcık tuz serpiyoruz.
Pratik Tavuk Göğsü
Tavuk göğsünü evde yapmak uğraştırıcı ve zor geliyorsa bu pratik tavuk göğsü tarifi tam da size göre. Lezzetiyle orijinalini aratmayacak.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: pratik
tavuk
göğsü
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gram tereyağı ya da margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yağ tencereye alınıp eritilir.
İçerisine un ilave edilip rengi değişmeden kokusu çıkana kadar kavrulur.
Kavrulan una süt eklemesi yapılır.
Ardında toz şeker ilave edilir ve kadar orta ateşte pişirilir.
Kaynamaya başlayınca vanilya ilave edilip altı kapatılır.
5-6 dakika boyunca blenderdan geçirilir.
Kolay çıkarabilmek için ıslatılmış kaselere veya borcama aktarılır.
3 - 4 saat dinlendikten sonra ister kasede ters çevirip isterseniz de borcamda dilimleyerek üzerine tarçın serpip servise hazır hale getirebilirsiniz.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
karabiber
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet soğan
200 gr kıyma
3 adet biber
İsteğe bağlı sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 bardak su
Tuz, karabiber
4 adet patlıcan
2 adet domates
Sıvı yağı

Hazırlanışı:
4 adet patlıcanımızı tuzlu suya koyup yarım saat bekletiyoruz.
O sırada soğanlarımızı küçük doğrayıp tenceremize azıcık sıvı yağı ekleyip doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
Kıymayı ekleyip karıştırarak kızarmasını bekliyoruz.
Üzerine doğradığımız biberi, sarımsağımızı bir kaşık da salça ekliyoruz.
Baharatlarımızı tuz’la karabiberi ilave edip karıştırıyoruz.
Kıymamız iyice kızardığında ocağın altını kısıyoruz.
4 adet patlıcanlarımızı suyumuzdan çıkartıp kağıt havluyla kurutuyoruz.
Patlıcanları azıcık yağda kızartıyoruz.
Patlıcanlar renk alıp yumuşadığında kağıt havlunun üzerine koyup yağını çektiriyoruz.
Sonradan bi tepsiye dizip patlıcanların içini ortadan kesip açıyoruz ve kıymamızla dolduruyoruz.
Üzerine yarıdan böldüğümüz domatesi ters bi şekilde koyuyoruz.
Kaseye bi bardak su ile 2 kaşık salçayı karıştırıp tepsiye ilave ediyoruz.
Hazırladığımız tepsiyi 170 derece sıcaklıkta fırında 20-25 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
Yoğurt Soslu Salatalık Salatası
Yoğurt Soslu Salatalık Salatası? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
elma sirkesi
sirke
kırmızı soğan
soğan
salatalık
sarımsak tozu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet salatalık
1 adet kırmızı soğan
1 tutam dereotu
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 (yarım) çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Salatalıkları güzelce yıkadıktan sonra olabildiğince ince halkalar halinde doğrayın.
Küçük boy kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
Vaktiniz varsa salatalıkları bir kaba alıp üzerine tuz serperek 20 dakika bekletin, bu fazla suyunu salmasını sağlayacaktır.
Geniş bir kaseye yoğurdu alın, suyu olmasın. Ayrıca kaşığı dolu dolu da almıyoruz. Tercihinize göre 1 yemek kaşığı mayonez de kullanabilirsiniz. Bu durumda yoğurt miktarını 1 yemek kaşığı azaltabilirsiniz. Damak tadınıza göre bu aşamada tekrar tuz ekleyebilirsiniz.
Üzerine sarımsak tozu (ya da rendelenmiş sarımsak) ve elma sirkesini ekleyerek güzelce karıştırın. Tercihinize göre sirke yerine limon suyu kullanarak da yapabilirsiniz. Bu aşamada yine dilerseniz 1 çay kaşığı kadar şeker ilave edebilirsiniz.
Doğramış olduğunuz salatalık, soğanları ve dereotunu yoğurtlu sosa ilave edin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Eğer vaktiniz varsa buzdolabında 30 dk dinlendirin, çok daha güzel olacaktır.
Milföylü Yeşil Tart
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Milföylü Yeşil Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tart Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Milföylü Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 milföy
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 kabak
Yarım pırasa
150 gr lor peyniri
5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yumurta
1 çay bardağı krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2~3 dal dereotu
4~5 dal ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkarın.
2. Hamurlar hafifçe yumuşadıktan sonra yan yana yerleştirip dikdörtgen şekli verin.
3. Kalıbı yağlayın ve hamuru yerleştirin.
4. Kabarmaması için üzerine çatalla delikler yapın.
5. Lor peynirini ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve zeytinyağı ile karıştırın.
6. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Hamurun üzerine yayın.
8. İnce dilimlediğiniz kabak ve pırasayı üzerine dizin.
9. Bezelyeyi serpin.
10. 2 yumurta ve 1 çay bardağı kremayı karıştırıp sebzelerin üzerine dökün.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
12. Fırından çıkarmaya yakın rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tekrar fırına verin.
13. Peynir eriyip kızarınca fırından çıkarın.
14. Sıcak servis yapın.
Karbonhidratsız Pratik Pizza
Karbonhidratsız Pratik Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Diyet Yemekleri
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karabiber
karbonat
kaşar peyniri
labne
pul biber
salça
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı labne
1 çay kaşığı karbonat yada kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 tatlı kaşığı salça (Her bir taban için )
İstediğiniz pizza malzemeleri (Ben zeytin, biber, beyaz peynir kullandım)
2-3 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayıralım.
Önce yumurtanın beyazını 3-4 dk kar gibi olana kadar çırpalım.
Ayrı bir kapta yumurta sarısını,karbonat,tuz,baharat ve labne peynirini de çırpalım.
Sonra kar gibi olan yumurta beyazının yarısını diğer karışımla karıştıralım.
En son 2 karışımı spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştıralım ama çırpmayalım o köpük gitmemesi lazım.
Büyük kaşık kullanarak fırın kağıdı serili fırın tepsisine veya yağlanmış ısınmış tavamıza aktaralım.
Bu şekilde 2 veya 3 tane pizza tabanı çıkarabilirsiniz. Ben 2 tane çıkardım yarısını tavada yarısını airfryerde yaptım. Daha önce fırında yapmıştım.
Fırında veya airfryerde 180 derecede 10-15 dk pişirelim.
Tavada da arka tarafını pişirelim.
Pişerken o ara pizza malzemelerini doğrayalım.
Sonra ters çevirelim.
Salçayı sulandıralım taban piştikten sonra sürelim.
Sonra kaşar rendesi gezdirelim.
Pizza malzemeleri de güzelce ekledikten sonra 10 dakika daha fırında pişirip veya 5 dakika daha tavada/airfryerde pişirip afiyetle tüketebilirsiniz.:).

Besin değerleri: calories: 341
Karbonhidrat(g): 8
Protein(g): 21
Yağ(g): 26
Lif(g): 1.9
Kolesterol(mg): 186
Sodyum(mg): 532.5
Potasyum(mg): 1237
Kalsiyum(mg): 442
Vitamin A(iu): 1205
Vitamin C(mg): 64.5
Demir(mg): 1.55
kcal: 341
Diyet Brownie
Yağ yok, şeker yok! Diyet brownie ile herkesin mutfağında bulabileceği malzemelerle harikalar yaratmaya hazır mısınız?
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: diyet
brownie
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet muz
2 çorba kaşığı pekmez
1/2 su bardağı yulaf unu
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
1/2 kase ahududu
50 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Diyet brownie için iki adet muzu bir çatal yardımıyla iyice ezerek pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edin.
Muzların üzerine 2 adet yumurta ekleyin ve karışım tamamen homojen bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
Elde ettiğimiz karışıma vanilya ekleyin. Vanilya, yumurtanın kokusunu alarak daha hoş bir aroma sağlar.
Karışıma kakao ekleyin ve iyice karıştırarak topaklanmamasına dikkat edin. Ardından yulafı un haline getirip, harcın içine ilave edin ve tekrar homojen bir şekilde karıştırın.
Pürüzsüz kıvama pekmez ekleyin. Daha tatlı bir sonuç elde etmek isterseniz, pekmezi 1-2 çorba kaşığı kadar artırabilirsiniz.
Kabartma tozunu da ekleyip bir kez daha karıştırın. Son olarak, ahududuları ekleyip karışımı tekrar iyice karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı, yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün. Üzerine bitter çikolata parçacıklarını serpiştirerek ekleyin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış, alt-üst fanlı fırında 20 dakika boyunca pişirin. İç kısmı hafif nemli bir yapıda olmalıdır. Soğudukça bu nemlilik azalacaktır. Diyet brownie hazır,.
Kolay Gözleme (Denemeye Değer)
Kolay Gözleme (Denemeye Değer)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
karabiber
patates
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patates
1,5 veya 2 su bardağı un (hamur kovamı alacak)
Tuz, karabiber
Tereyağ

Hazırlanışı:
Patateslerimizi haşlıyoruz. Ilıdıktan sonra patateslerimizin içine un, tuz, karabiber (isteğe bağlı) katıp, yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra bezelere bölüyoruz ve un yardımıyla açıyoruz. Tavaya bırakıp, kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişen gözlemenin her iki yüzüne yağ sürüyoruz ve gözlememiz yemeğe hazır.
Hamburger
Hamburger? Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
galeta unu
un
hamburger ekmeği
karabiber
ketçap
kornişon
küp şeker
marul
mayonez
patates
sarımsak
sirke
sıvı yağ
soğan
tuz
yağ
yağlı kuzu kıyma
kıyma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yağlı kuzu kıyma yarım kilo
3 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı sirke
Karabiber
Tuz
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 küp şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazır hamburger ekmeği
Marul
Domates
Kornişon salatalık,turşusu,mayonez, ketçap
3 orta boy patates(kızarmış patates için )(kızartmak için uygun miktarda yağ)

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı ince ince kıyıp orta ateşteki tavaya yağımızı koyup küp şekeri ekleyip karemelize edip soğumaya bırakıyoruz.
Galeta unu ve sirkeyi karıştırıp yoğuruyoruz.
Üzerine kıymayı,tuz,karabiber ve soğutulmuş karamelize soğan sosu ekleyip hafifçe yoğurup dinlendiriyoruz.
Harçtan avuç içi büyüklüğünde dev köfte topları alıp yassılaştırıp (hazır hamburger köftesi kıvamında).
Önceden ısıtılmış teflon tavada alt üst iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Kuzu etini yağlı seçtiğim için köfte kızartırken kendi yağıyla pişti.
Sonrasında ekmeklerimizin içine yerleştirip süsleyip yanına da bir yandan ince doğranmış patatesleri kızartıp servise hazırlıyoruz,.