mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Elma Dilim Patates
Fırında Elma Dilim Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyup elma dilim kesiyoruz.
Sıvı yağ, kırmızı biber ve tuz ile karıştırıp fırın kağıdı serili tepsiye koyup 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet osun
Susamlı Poğaça
Susamlı Poğaça? Susamlı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket maya
3 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta akı
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı pekmez
Yarım su bardağı su
Susam

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi karıştırma kabına alıyoruz.
Yumuşak bir hamur haline gelene kadar un ekleyip mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuza simit seklini veriyoruz. İçine istediğimiz malzemeyi koyabiliriz.
Pekmez ve suyu yemek tabağında karıştırıp sekil verdiğimiz hamurları batırıyoruz.
Tepsiye koyup üzerine susam ekliyoruz.
180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Çikolatalı Fındık Kreması
Kahvaltıların ve tatlı kaçamaklarının favorisi olacak bir lezzet: Ev yapımı Çikolatalı Fındık Kreması ile doğallığın tadını çıkarın!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
150 gram fındık
160 gram sütlü çikolata
Yarım su bardağı krema
50 ml süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Fındıkları tepsiye yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kavurun. Temiz bir mutfak bezi ile ovalayarak kahverengi kabukları olabildiğince temizleyin ve soğumaya bırakın.
Mutfak robotundan geçirip iyice inceltin. Ayrı bir yerde çikolata, krema ve sütü benmari usulü eritin. Pudra şekeri ve çikolatalı karışımı mutfak robotuna alıp 5 dakika çalıştırın. Hava almayan cam bir kavanozda ve kapağı sıkıca kapalı olarak 5-7 gün içinde bitirmeye özen gösterin.
Şekerpare (Garanti Tarif,Tam Ölçü)
Şekerpare (Garanti Tarif,Tam Ölçü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin (250 gr)
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (hamur ele yapışmazsa un ölçüsü tamamdır)
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Limon suyu (3 -4 damla)

Hazırlanışı:
Herşeyden önce şerbetimizi hatırlayalım.
Şerbeti için toz şekerimizi suyumuzu tencereye alalım ve ocağın altını yakalım.
Ocağın altını yaktıktan sonra içerisindeki şeker eriyene kadar karıştıralım ki kıvamı yerinde olsun.
Şeker tamamen eridiyse bırakalım 10 dk şerbetimiz kaynasın.
Şerbetimizi 10 dk kaynattıktan sonra içerisine limonu ilave edelim 1 dk daha kaynatalım ve ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
Margarinimiz oda ısısında olmalı eğer benim gibi margarini dolaptan çıkarmayı unuttuysanız eritip ilave edebilirsiniz.
Sonrasında yoğurma kabımıza margarin, yumurta, sıvı yağı ve pudra şekerini ilave edip bir güzel karıştıralım.
Karıştırdıktan sonra irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve azar azar unu ilave ederek karıştıralım.
Hamurumuz ele yapışmıyorsa artık unu ilave etmeyi bırakalım hamurumuz olmuş demektir.
Hazırladığımız hamurumuz dan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp iyice yuvarlayalım ve tepsiye dizelim.
Bitirdiğimiz bezelerin üzerine isteğe bağlı ceviz, fındık, fıstık, badem bunlardan herhangi birini üzerine koyalım. (ben şekerparede cevizi daha çok yakıştırdığım için ceviz kullanıyorum tabi ki herkesin damak zevki farklı tercih size kalmış)
Sonrasında önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen şekerparelerimizi ılımaya bırakalım.
Ilık şerbetimizi ılık şekerparemizin üzerine dökelim.
Şerbetimizi çeken şekerparemiz hazır
Çikolataya Doyuran Pasta (Coco Star )
Çikolataya Doyuran Pasta (Coco Star)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
Yarım paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 tatlı kaşığı kakao
(Ben kekin üzerine damla çikolata kullandım tercihe göre )
1 çay bardağından biraz fazla süt
1 paket krem şanti
1 su bardağı hindistan cevizi
80 gr lık sütlü çikolata (2 paket)
Sıvı krema 200 ml lik

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozu vanilya kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
Unu da ekleyip karıştırıyoruz ve fırına veriyoruz. Ben 22 cm kelepçeli kalıp kullandım. Kek pişerken şantiyi çırpıp içine hindistan cevizini koyup karıştırıyoruz.
Sonrasında kremayı ısıtıp benmari usulü erittiğimiz çikolatayı kremaya ekliyoruz.
Kremayı çikolata gibi olana kadar karıştırıp bi kenarda soğumasını bekliyoruz.
Pişen kekin üzerine sütü azar azar ekliyoruz. Daha sonra şantiyi kekin üzerine sürüyoruz.
Son olarak soğuyan kremalı çikolatayı şanti nin üzerine döküyoruz.
1 -2 saat dinlendirdikten sonra üzerini süslüyoruz. Ben fıstık kullandım ama file fındık badem vs malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Bulaşık Sorunu Olmayan Az Yağlı Hamsi
Bulaşık Sorunu Olmayan Az Yağlı Hamsi? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
hamsi
mısır unu
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilogram hamsi (temizlenmiş – açılmış)
5 yemek kaşığı mısır unu
4 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Galeta unu, tuz ve mısır ununu karıştıralım hamsileri iyice bulayalım.
Genişçe bir teflon tavaya kaplayacak şekilde yağlı kağıt serelim.
Üzerine una buladığımız hamsileri tek tek dizelim.
Tüm tava dolduktan sonra üzerine yağı gezdirelim.
Tekrar üst tarafa yağlı kağıt kapatıp pişirelim.
Altı üste tabak yardımıyla getiriyoruz.
Karpuz Kek
Karpuz Kek? Karpuz Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
damla çikolata
çikolata
ıspanak
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
200 gr ıspanak
1 paket kabartma tozu
9-10 çorba kaşığı un
200 gr çilek
1 silme çorba kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Ispanakları ayıklayıp yıkadıktan sonra 1 dakika kadar kaynar suda tutup çıkarıyoruz
Daha sonra süte katıp blendirdan geçiriyoruz.
Yumurta ve şeker bir kapta çırpılıp daha sonra yağ ıspanaklı sütü ekleyip çırpıyoruz
Kabartma tozu ve un elenerek ekleniyor.Unu dikkatli eklemekte fayda var. Tart kalıbına kek harcı dökülüp pişirilir.
Çilek sos için çilekler yıkanıp 2 ye doğranıp tencereye alınır.
Üzerine şeker dökülüp kısık ateşte şeker eriyene kadar kaynatılır blenderdan geçirilip dikkatli bir şekilde nişastayla su karışımı katılır az daha kaynatılıp kapatılır.
Pişen kekin ortasına çilekli sos dökülür. Üzerine çikolata eklenip servis edilir
Bebek Ekmeği (+7)
Bebek Ekmeği (+7)? Bebek Ekmeği (+7) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Fırın
Bebekler İçin
instant maya
peynir altı suyu
sıvı yağ
tam buğday unu
buğday unu
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 su bardağı tam buğday unu
2 su bardağı ılık peynir altı suyu (Ev yapımı)
1 paket instant kuru maya
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım.
1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra sekil verip yağılı kağıt serili tepsiye dizelim.
1 saatde tepside mayalansın. 30 dk 200 derece fırında pişirelim. Miniklerimize
Pırasa Diblesi
Karadeniz mutfağından yapımı ile oldukça kolay hem ekonomik hem ana yemek doyuruculuğuna sahip hem de çok lezzetli bir yemek tarifi.
Kategori: Pırasa Yemekleri
Etiketler: Karadeniz Yöresel Yemekleri
Zeytinyağlı Pırasalı Tarifler
Tencerede Pişen Zeytinyağlılar
Pirinci Bol Sebze Yemekleri
Sağlıklı Akşam Yemeği Önerileri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr pırasa
1 çay bardağı pirinç
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy domates
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Pırasa diblesi yapımı için; öncelikle yarım kilo pırasayı temizleyip, yıkayın. Ardından pırasaları halka şeklinde ince ince doğrayın. 1 çay bardağı pirinci de iyice yıkayıp, süzmeye bırakın.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine 6 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyin.
Soğanları hafifçe yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Kavurduğunuz soğanların üzerine doğranmış pırasaları koyun. Pırasaları da hafifçe yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Daha sonra kavrulan pırasaların üzerine 1 adet orta boy rendelenmiş domates ve biraz karabiber ekleyin. 2 dakika kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Ardından pırasalı harcın üzerine yıkanmış pirinci ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Pirinci pırasalı harç ile birlikte 1-2 dakika kavurun.
Son olarak tencereye 1 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde suyunu çekene kadar pişirin.
Diğer tarafta 1 yemek kaşığı tereyağını küçük bir tava içine koyup, hafifçe kızdırın. Pırasa diblesi piştikten sonra üzerine kızdırdığınız tereyağını döküp, güzelce karıştırın. Ardından kenarda 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Hazırladığınız pırasa diblesini sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İskoç Bisküvisi
İskoç Bisküvisi? İskoç Bisküvisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
pirinç unu
un
pudra şekeri
şeker
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr margarin
6 yemek kaşığı pirinç unu (dolu dolu)
1 adet yumurta
2 bardağı un (az gelirse siz ekleyebilirsiniz)
Vanilya
7 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Şeker ile yumurta ve eritilmiş yağı iyice karıştırın.
Sonra tüm malzemeyi karıştırın. Kurabiye hamuru haline gelecek.
Yağlı kağıt serilmiş borcama hamuru incecik yayın, yoksa içi pişmez.
150 derecede önceden ısıttığınız fırına koyup, yaklaşık 50 dakika pişirin ve üzerine pudra şekeri serpin.
(herkesin fırını farklılık gösterebilir kontrollü pişirin.)
Minik Yavrulara Köfte
Minik Yavrulara Köfte? Minik Yavrulara Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
kabak
kıyma
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet havu
1 adet küçüğünden kabak
Avuç içi kadar kıyma
Tuz
Zeytin yağ
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Havuç ve kabağı rendeleyelim.
Rendeledikten sonra sularını sıkalım.
Ardından kıymamızı ilave edelim.
2 yemek kaşığı un katalım ve tuz, zeytin yağımızda köftelere şekil vererek pişirmeye bırakalım.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dereotu
domates
domates salçası
kuru nane
kuru reyhan
limon suyu
maydanoz
pirinç
pul biber
salamura asma yaprağı
soğan
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo salamura yaprak
3 adet soğan
3 su bardağı pirinç
1 adet büyük boy domates
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber yada toz biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yapraklar salamura olduğu için biraz suda bekletelim.
Daha sonra saplarını koparalım.
Soğanları küp küp doğrayalım.
Domatesi rendeleyelim.
Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyalım.
Pirinçleri yıkayıp süzelim.
Hepsini bir kapta karıştırıp zeytinyağı salça ve baharatları ilave edip tekrar karıştıralım.
Yaprakların içine iç harçtan bir miktar koyup saralım.
Tencereye sıralı dizelim.
1 su bardağı sıcak su ilave edip pişirmeye başlayalım.
Su kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirelim.
Suyu bittikçe azar azar sıcak su edelim.
Sonra birazcık zeytinyağı gezdirelim. (parlak olması için)
Yaprakların ve pirinçlerin yumuşaklık durumuna bakarak pişirme süresini ayarlayalım.:)
Saçaklı Poğaça (Puf Puf)
Saçaklı Poğaça (Puf Puf)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
maydanoz
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta (sarisi üzeri için)
1. 5 bardak sut(isitilacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık yoğurt
İnstant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yeterince un
Sürülebilen beyaz peynir(yarım paket)
1 kalıp süzme beyaz peynir
Maydanoz(ince kıyılmış)

Hazırlanışı:
Merhaba arkadaşlar puf puf kabaran yumuşacık bir poğaça.
Davet sofralarına çocukların beslenmesine süper bir poğaça. Geçelim tarife
Öncelikle sütümüzü ılıtalım.
Ardından bir miktar unu yoğurma kabımıza alalım.
İçine maya şeker ve tuzu ekleyelim.
Karıştırıp içini havuz yapalım.
İçine yoğurt, yumurta beyazı, süt ve yağı ekleyelim.
Yoğurmaya başlayalım.
Un az gelirse ekleyelim.
Ele yapışmayan bir hamur yapalım.
Yaklaşık 5 dk yoğuralım.
Mayalanmaya alalım. yarım saat sora ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlayıp tepsiye dizelim. Yarım saat tepside mayalansın.
Yumurta sarısını sürüp 180 derecede pişirelim.
Peynirleri karıştıralım.
Poğaçalarımızı ortadan ikiye keselim ama kopmadan.
İçine peyniri sürüp yanlarını da maydanoza bulayalım.
Halveter
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Halveter Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tahinli ve Pekmezli Tarifler
İç Anadolu Yemekleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kase un
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı su
1 &ccedil;ay bardağı ceviz i&ccedil;i
Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Bir tencerede tereyağını eriterek unu pembeleşinceye kadar kavurun.
2. &nbsp;İstenilen renk elde edilince ocağın altı kısılıp pekmez azar, azar ilave edilerek s&uuml;rekli karıştırılır.
3. &nbsp;Tuz eklenir ve kısık ateşte s&uuml;rekli karıştırılarak pekmez una iyice yedirilir.
4. &nbsp;Helva kıvamına gelince ateşten alınır.
5. &nbsp;Cevizle s&uuml;slenerek ılık olarak servis yapılır.
Fırında Renkli Havuç Glaze
Küçük bir kasede benmari usulü eritilmiş tereyağını, esmer toz şekeri, tuzu ve baharatları karıştırın. Havuçların kabuğunu kazıyın. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine dizin. Havuçların üzerine tereyağı karışımından iki kaşık kadarını daha sonra kullanmak üzere ayırın, kalanı yayıp fırça ile.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 kg havuç mor ve turuncu havuç karışımı
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 tatlı kaşığı esmer toz şeker
Yarımşar çay kaşığı toz tarçın
toz zencefil ve muskat
1 yemek kaşığı bal
Bir tutam karabiber
1 çay kaşığı tuz
Süslemek İçin
1 çay kaşığı kadar rendelenmiş limon kabuğu
3 dal dereotu

Hazırlanışı:
Küçük bir kasede benmari usulü eritilmiş tereyağını, esmer toz şekeri, tuzu ve baharatları karıştırın.
Havuçların kabuğunu kazıyın. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine dizin.
Havuçların üzerine tereyağı karışımından iki kaşık kadarını daha sonra kullanmak üzere ayırın, kalanı yayıp fırça ile havuçların her tarafına sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
Havuçları fırından alın. Balı ve kalan tereyağlı karışımı üzerine dökün. Rendelenmiş limon kabuğu serpin. Kıyılmış dereotu ile süsleyip servis yapın.
Yaprak Sarma (Adana Usülü Soslu)
Yaprak Sarma (Adana Usülü Soslu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı biber
biber
maydanoz
nane
nar ekşisi
pirinç
sarımsak
soğan
su
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet soğan
1 büyük domates rendesi
5-6 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
3, 5 su bardağı pirinç
Asma yaprağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Nar ekşisi
Tuz, kırmızı biber, karabiber, nane, sumak
Zeytinyağı
4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları, sarımsakları, domatesi maydanoz ve naneyi ince ince kıyıyoruz.
Pirinçleri yıkayıp kıydığımız malzemelerle karıştırıyoruz.
Salçaları arzu ettiğiniz miktarda nar ekşisini yine arzu ettiğiniz miktarda zeytinyağını ve tüm baharatlarını da katıp bütün malzemeleri güzelce karıştırıyoruz. (Hepsi çiğden olacak)
Yapraklarımızı sarıp tencereye enlemesine olacak şekilde diziyoruz. (Benim iç harcım biraz arttığı için soğan haşlayıp doldurdum)
Sarmaların üzerine hafif gelecek kadar su koyuyoruz. Ağırlık olsun diye de bir tabak koyabilirsiniz.
Sarmalar pişerken ayrı bir tavada sosunu hazırlıyoruz.
Sosu için zeytinyağında salça ve rendelenmiş sarımsağı kavuruyoruz. Nanede atıp üzerine bir çay bardağı kadar su koyup kaynatıyoruz.
Sarmaların üzerine döküp sosu çekmesini sağlıyoruz.
Sosunu çeken sarmalarımızı biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Kavun Çorbası
Kavun Çorbası? Kavun Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kavun
nane
şeftali
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kavun
1 şeftali
2 kaşık yoğurt
Nane

Hazırlanışı:
1 adet kavunu iki kişilik için ortadan ikiye, tek kişi için ise sadece üst kapağını kesiyoruz.
Kavunun çekirdekli kısmını çıkarıp süzgeçte eziyoruz ki suyunu alalım.
Eğer bu kısmın suyunu alamıyorsanız sebze suyu ilave edebilirsiniz çorbanıza. Ben alabildiğim için sebze suyuna ihtiyaç duymadım.
Kalan kısmını ve kenarlarını oyarak ister kaşık, isterseniz bıçak yardımıyla kavunun içini iyice boşaltıyoruz.
Oyduğumuz kabuğu kapağıyla atmıyoruz ki sonrasında kase olarak kullanacağız.
Kavunun aldığımız etli kısmını ve suyunu yoğurt ve şeftali de ekleyerek blendırdan iyice geçiriyoruz.
Krema vs. Hiç gerek yok, zaten şeftali koyulaştırıyor.
Püf noktası şu ki. şeftali küçükse 2 tane ekleyin. Büyükse 1 şeftali yetiyor.
Blendırdan geçirdiğimiz çorbayı oyduğumuz kavun kabuğuna boşaltıyoruz ve son olarak ta 1 tatlı kaşığı nanemizi ekleyerek karıştırıyoruz ve kavunumuzun kapağını da kapatıyoruz.
Bu şekilde 2 saat buz dolabında beklettiğimiz çorbamız yenmeye hazırdır,.
Tarhanalı Vitaminli Çok Lezzetli Tost
Tarhanalı Vitaminli Çok Lezzetli Tost? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
baharat
kaşar peyniri
peynir
tarhana
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tarhana
1 dilim kaşar peyniri
1 adet yumurta
Tuz
Baharatlar

Hazırlanışı:
Tarhanayı bir kasede yumurta ve peynir hariç diğer malzemelerle karıştıralım. Tost makinesinin arasına yağlı kağıt yerleştirelim.
Karışımı tost makinesine aktaralım ve kapatıp pişmesini bekleyelim. Biraz piştikten sonra üstüne peynirleri ekleyip 2 ye katlayalım. Biraz daha pişirelim ve hazır:).
Yulaf Bagel
Yulaf Bagel? Yulaf Bagel Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
Glutensiz Yemek Tarifleri
chia tohumu
kabartma tozu
şeker
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yulaf unu
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250gr yulaf unu
2 adet yumurta
150 gr süzme yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Chia tohumu

Hazırlanışı:
Yulaf unu, yumurta, şeker, tuz, süzme yoğurt ve son olarak kabartma tozunu homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz.
Ellerimizi yağladıktan sonra şekil vermek önemli, tamamen yapışmayan bir yapı elde etmek zor oluyor çünkü.
Şekil verdikten sonra üzerine chia tohumlarını serpiştirip 180derece fırında 25-30dk pişiriyoruz. Bu ölçülerle 7orta boy çıktı.
Tost-Muffin Kahvaltı Sofranızda Muhteşem Bir Tat
Tost-Muffin Kahvaltı Sofranızda Muhteşem Bir Tat? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
maydanoz
sucuk
tost ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane tost ekmeği
3 tane yumurta
1 tane küçük doğranmış domates
2 yemek kasığı doğranmış maydanoz
Biraz sucuk (isterseniz)
Rendelenmiş kasar
Tuz ve karabiber
Muffin kalıbı

Hazırlanışı:
Tostları dikkatli bir şekilde biraz bastırarak muffin kalıbına yerleştirin.
Yumurtaları bir tabakta (biraz tuz atin) çırpıp, muffin kalıbına yerleştirdiğiniz tostların için 4 kaşık ilave edin.
Üzerine sucuk, domates ve maydanoz ekleyin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.
Çıkarıp üzerine rendelenmiş peynir koyup tekrar bir 5 dk. fırına verin.
Peynir eridikten sonra çıkarıp sıcak sıcak servis yapın.
Kırmızı Pancar Salatası
Lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek, yapımı ile oldukça pratik, hafif ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Pancar Salataları
Etiketler: Pancarlı Salata Çeşitleri
Yoğurtlu Mezeler
Soğuk Meze Tarifleri
Hafif Akşam Yemekleri
Cevizli Yoğurtlu Tarifler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet büyük boy kırmızı pancar
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük çay bardağı ceviz
1 su bardağı yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Kırmızı pancar salatası için; 1 adet büyük boy kırmızı pancarın kabuğunu soyup, yıkayın. Kırmızı pancarı bir kap içine rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Ardından 1 adet orta boy soğanı olabildiğince ince ince doğrayın. Geniş bir tava içine doğradığınız soğanı koyup, üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Soğanı 3 dakika ara ara karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavurduğunuz soğanın üzerine rendelenmiş kırmızı pancarı koyup, 5-6 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavurduğunuz pancarların üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 3-4 kere karıştırın. Ardından ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
Kavurup, ılımaya bıraktığınız pancarın üzerine 1 su bardağı çırpılmış yoğurt ve 1 küçük çay bardağı cevizi eliniz ile küçük küçük parçalayıp, ekleyin.
Tüm salata malzemelerini kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu kırmızı pancar salatasını servis tabağına koyup, üzerini kırık ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Salatalıklı ve Kavunlu Yaz Çorbası
Oldukça leziz ve hoş bir tadı olan salatalıklı ve kavunlu yaz çorbası sofranıza eklenmeli. Salatalıklı ve kavunlu nasıl yapılır?
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 dilim kavun
Yarım su bardağı yoğurt
2 adet salatalık
2 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
10'ar dal maydanoz ve dereotu
1 yemek kaşığı balzamik sirke
5-6 adet buz
Tuz

Hazırlanışı:
Kavun dilimlerini blendere alın. Üzerine yoğurt, kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş salatalık, beyaz peynir, maydanoz ve dereotu ilave edin. Tüm malzemeyi blenderden geçirin ve servis kasesine alın.
Balzamik sirke ve tuz ekleyip, karıştırın. Buz kattıktan sonra servis yapın.
Ispanak Diblesi
Karadeniz mutfağının eşsiz tatlarından birini ıspanakla harmanlıyoruz. Ispanaklı dible, geleneksel dible lezzetini, ıspanağın tadıyla buluşturacak.
Kategori: Sebze
Etiketler: ispanak
diblesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 kg. ıspanak
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı baldo pirinç
1,5 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1-2 çay kaşığı pul biber
1 kase süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Yıkanmış ve ayıklanmış ıspanakları ince ince doğrayın. Soğanı da küp küp doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tava veya orta boy bir tencereye dökün ve ısıtın.
Soğanları şeffaflaşıncaya kadar soteleyin. Salçayı da ekleyip karıştırın. Ispanakları ilave edin ve hafifçe yumuşayana dek kavurun.
Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ve baharatları ilave edip karıştırın. Pul biber oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Kaynar suyu da ilave edin ve altını orta-kısık ateşe alın. Kapağını da hafifçe aralık kalacak şekilde kapatın.
Pirinçler yumuşayana dek kontrollü olarak pişirin. Ispanak diblesi hazır! Altını kapattıktan sonra 5-10 dk dinlendirin ve süzme yoğurt ile servise sunun.!