mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Brownie
Görüntüsüyle pastaneden alıp gelmiş gibi, tam kıvamında bir brownie tarifi. Pasta görünümlü bu brownie'nin tarifini herkesle paylaşmak isteyeceksiniz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: brownie
Porsiyon: 8

Malzemeler:
300 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
3 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
100 gram un
2 yemek kaşığı kakao
1 tutam tuz
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Ayrı bir kapta yumurta, tuz ve toz şekeri karıştırın. Ve bu karışıma benmari usulü erittiğiniz çikolatayı ekleyin.
Son olarak un, vanilya ve kakaoyu ilave edip karıştırın. Üzerinin güzel kabuk tutması için bu aşamada çok fazla çırpmamaya özen gösterin. Karışması yeterli.
Daha sonra 20 cm kare ve yuvarlak bir kalıba alın ve 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Ben brownie’yi hafif yaş sevdiğim için 30 dakika pişiriyorum. Siz içerisini daha pişmiş seviyorsanız 35-40 dakika pişirebilirsiniz.
Patlıcan Yemeği
Patlıcan Yemeği? Patlıcan Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bulyon
domates
kimyon
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
1 adet büyük patates
1 adet büyük domates
1 kaşık salça
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 adet bulyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Yağ

Hazırlanışı:
Patatesimizi soyup küp küp doğruyoruz.
Ardından yağda kızartıp kenara serdiğiniz peçetemizin üzerine yağını çekmesini için koyuyoruz.
Patlıcanlarımızı da aynı şekilde küp küp doğrayıp kızartmaya başlıyoruz. Yine kızaran patlıcanlarımızı da kenarda bulundurduğumuz peçetemizin üstüne alıyoruz.
Tenceremizde bulunan yağımızın üzerine ince ince doğramış olduğumuz soğanımızı ekleyip soğanlar ölene kadar pişiriyoruz. ( tencere de kalan yağ fazla ise birazını başka bir kaba alabilirsiniz. )
Yağda pişen soğanlarımızın içine salçamızı ekleyip karıştırıyoruz. Biraz çevirdikten sonra patateslerimizi biraz daha karıştırdıktan sonra patlıcanlarımızı sonra domateslerimizi en sonda sarımsak, bulyon, tuz ve baharatlarımızı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
İçerisine patlıcanların hafif üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte biraz tıkırdatıyoruz.
Patates Oturtma
Tencerede yapıldığı için oldukça pratik ve lezzetli bir yemek tarifi.
Kategori: Patates Yemekleri
Etiketler: Kıymalı Patates Yemekleri
Tencerede Pişen Tarifler
Sulu Ev Yemekleri
Geleneksel Türk Yemekleri
Ekonomik Akşam Yemeği Tarifleri
Sebzeli Oturtma Çeşitleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
350 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı ılık su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Patates oturtma için; öncelikle geniş bir tava içine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından 350 gr kıyma koyun.
Sürekli karıştırarak, kıymayı pişirin. Pişen kıymanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış domates ve 1 adet ince ince doğranmış yeşil biber koyun. Ara ara karıştırarak, 5 dakika daha pişirin.
Daha sonra kıymalı harca yarım yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
2 dakika kadar daha kavurun.
Son olarak harcın üzerine 1 buçuk su bardağı ılık su, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
Kıymalı harcı 1-2 taşım kaynatın.
Diğer tarafta 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyun. Çok ince olmayacak şekilde halkalar şeklinde kesin. Orta büyüklükte geniş bir tencere içine patatesleri 1 sıra dizin.
Patateslerin üzerine hazırladığınız kıymalı harcın yarısını koyup, yayın.
Kıymalı harcın üstüne bir sıra daha patates dizin.
Üzerlerine geri kalan kıymalı harcı koyup, yayın. Eğer yemeğin suyu az ise biraz daha ılık su ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız patates oturtma yemeğini ocak üzerine koyun. Kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kıymalı patates oturtma piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kapalı Kıymalı Pide
45Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kapalı Kıymalı Pide Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Pide Tarifleri
Fırın Yemekleri
İftar Yemekleri
Yöresel Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı un
Yarım paket instant maya
1/4 su bardağı ılık su
Yarın çay kaşığı tuz
150 gram kıyma (orta yağlı)
2 adet sivri biber
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates püresi
Yarım çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
Karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Un ve tuzu derin bir kap içerisine alın ve karıştırın.
2. Ortasını havuz şeklinde açın.
3. Ortada açtığınız boşluğa instant mayayı ekleyin.
4. Üzerine yavaş yavaş ılık su ekleyin ve karıştırmaya başlayın.
5. Hamuru ele yapışmayacak bir kıvam alıncaya kadar yoğurun.
6. Kıvam aldığında avuç içinizle hamuru bastırın ve mayanın aktifleşmesini sağlayın.
7. Hamur hazır olduğunda üzerini nemli bezle örtün ve 40 dakika bekletin.
8. İç harcı için; soğanı, biberleri ve maydanozu ince ince doğrayın.
9. Tereyağını küçük bir tavada eritin ve içerisine kıymayı ekleyerek kavurun.
10. Kıyma renk almaya başladığında üzerine soğan ilave edin ve karıştırın.
11. Soğanlar yumuşadığında karışımın içerisine biber, domates püresi, tuz, karabiber ve maydanozu ekleyin.
12. Kıymalı harcı, suyunu çekene kadar kavurun.
13. Ardından soğuması için bir kenarda bekletin.
14. Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölün.
15. Parçaları unlanmış tezgahta, uzunlamasına açın.
16. Hamurlar yaklaşık 30 cm uzunluğuna geldiğinde, soğuyan harcı hamurların ortasına eşit bir şekilde yayın.
17. Kenarda kalan hamur parçaları ile harcın üzerini kapatın ve sabitlemek için hamura hafifçe bastırın.
18. Pideleri spatula yardımıyla yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
19. Küçük bir kasede zeytinyağı ve yumurtaları karıştırın.
20. Ardından karışımı, fırça ile pidelerin üzerine sürün.
21. Hazırladığınız pideleri 200 dereceli fırında 15 dakika kadar pişirin.
22.
23. Kapalı Kıymalı Pide Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Mayanın daha çabuk aktifleşmesi için, hamuru oda sıcaklığında hazırlayın.
24. Hamurun kurumaması için üzerini nemli bez ile örtün.
25. İç harçta kullanacağınız maydanozları mutfak robotundan geçirmek yerine bıçakla ince ince kıyın.
26. Aksi takdirde maydanozlar kararmaya başlayacaktır.
27. Harç yeterince soğumadan, hamurun üzerine eklemeyin.
28. Pideleri fırın tepsisine dizerken, hamurun kabaracağını unutmayın.
29. Hamurların arasında mutlaka boşluk bırakın.
30. Pideleri fırına atmadan önce 15 dakika daha dinlendirin.
31. 1 Porsiyon Kapalı Kıymalı Pide Kaç Kalori?Bir porsiyon kapalı kıymalı pide, yaklaşık 350 kaloridir.
32. Ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Bayat Ekmek Köftesi
Bayat Ekmek Köftesi? Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
galeta unu
un
karabiber
maydanoz
muskat
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet bayat ekmek(küçük doğranmış)
1 büyük boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
Tuz, Karabiber, Muskat
1-2 yemek kaşığı galeta unu (Gerekirse)
Arzuya bağlı 1 cimdik muskat

Hazırlanışı:
Ekmekleri küp küp doğrayın.
Sonra soğanı ince ince doğrayıp tavada bir 2 dakika kavurun.
Doğradığımız ekmeklerin içine ekleyip üstüne soğanı, sütü ekleyip üstünü kapatın 10 dakika dinlendirin.
Sonra içine yumurta, tuz karabiber ve (isteye bağlı muskat)ekleyip iyice yoğurun sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
Ve tencerede kaynattığımız suyun içine yaptığımız topları atıp 20 dakika ağzı kapalı şekilde demlendirin.
Kakaolu Tavuk Göğsü
Kakaolu tavuk göğsü tarifi, sütlü tatlının hafifliğiyle çikolatanın yoğun lezzetini birleştiriyor. Yumuşacık kıvamına bayılacaksınız.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kakaolu
tavuk
göğsü
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 litre süt
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
Kakaolu tavuk göğsü için unu ekleyin ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun (yaklaşık 3-4 dakika).
Kakao ve şekeri ekleyerek karıştırın. Sütü yavaş yavaş ekleyin.
Karışım koyulaşıp göz göz kaynamaya başlayınca içine küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
Hazırladığınız tatlıyı dikdörtgen bir borcama dökün. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Kakaolu tavuk göğsü hazır.

Besin değerleri: calories: 384 kalori
Sütlü Enfes Pırasa Çorbası
Sütlü Enfes Pırasa Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
nane
patates
pırasa
sarımsak
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo pırasa
1 küçük boy patates
1 adet havuç
1 diş sarımsak
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
Nane, karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Pırasa, sarımsak, patates ve havuç irice doğranarak az suda pırasalar iyice yumuşayana kadar haşlanır.
Blendirdan geçirilir. Patates çok az olmalı çünkü un kavrulacağı için çorba çok yoğun olmasın.
Bir kaşık tereyağ ve az sıvı yağ bir tavada ısıtılır, içine un ve nane ilave edilerek kavrulur.
Kavrulan un çorbaya eklenerek kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra içine süt ilave edilerek baharatlar eklenir. Çok yoğun olursa içine sıcak su ilave edebilirsiniz. herkese.
Fındıkzade Tatlısı (Pamuk Gibi Çok Hafif)
Fındıkzade Tatlısı (Pamuk Gibi Çok Hafif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı fındık içi
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı galeta unu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı su
1 su bardağı soğuk süt
1 poşet toz kremşanti
Bardak ölçüsü 200 ml’dir.

Hazırlanışı:
Öncelikle soğuması gerektiği için şerbetini hazırlayın.Bunun için suyu ve şekeri tencereye koyup karıştırın.
Ocağın üzerine alıp, kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatıp, ocaktan alın.
Keki için, yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırpın.
Diğer malzemeleri ekleyip, iyice çırptıktan sonra, yağlanmış tepsiye eşit şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin. (pişip pismediğini anlamak için, fırından çıkarmadan kürdan testi yapın)
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra(yaklaşık 5 dakika) şerbetini dökün ve çekmesini bekleyin bu arada kremayı hazırlayın.
Bunun için, soğuk sütü ve toz kremşantiyi iyice çırpın.
Soğuyan tatlının üzerine eşit şekilde yayıp, hindistan cevizi serpiştirdikten sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğuması için en az 2 ila 3 saat dinlendirin.
Dilediğiniz gibi sunuma hazırlayıp, dilimleyerek servis edin.
Renkli Bezeler (Püf Noktalarıyla Detaylı Tarif)
Renkli Bezeler (Püf Noktalarıyla Detaylı Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
toz şeker
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta akı
Bir fiske tuz
3 su bardağı toz şeker yada pudra şekeri

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımıza tüm malzemeleri katıp 40 dk aralıksız çırpalım. ( Ben yoğurma makinesini kullandım mikserle çok zor oluyor)
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
Katılaşan karışımımızı sıkma torbasına koyup istediğimiz şekilde sıkıp küçük bezeler oluşturalım önceden ısıtılmış 100 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirelim.
Süre dolduktan sonra fırını hemen acmayın 15 dk sonra acarsanız bezeleriniz sönmez.
Taze Soğanlı Mantar
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Taze Soğanlı Mantar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr mantar
6 taze soğan
2 havuç
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Mantarları ve havuçları ince doğrayın.
2. Zeytinyağında soteleyin.
3. Taze soğanların dış kabuklarını temizleyip 3 cm kalınlığında kesin ve mantarlara ekleyin.
4. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 1-2 dakika pişirip ocaktan alın.
5. Tuz, karabiber ekleyin.
6. Sıcak ya da ılık servis yapın.
Teremyağlı Karadutlu Muhallebi
Teremyağlı Karadutlu Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
karadut
krem şanti
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 şu bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı Teremyağ
Petibör bisküvi kakao ve karadut

Hazırlanışı:
Tencereye süt un nişasta şeker alıyoruz kaynayıncaya kadar karıştırarak kaynatıyoruz.
Kaynayınca vanilyayı ve teremyağı ekleyip ocaktan alıyoruz.
Muhallebi soğurken 1 su bardağı süt ile krem şantiyi çırpıyoruz.
Muhallebi soyunca ikisini karıştırıp mikserle çırpıyoruz.
Kuplara muhallebiden biraz doldurup bisküviden biraz koyup tekrar muhallebiden koyup üstünü kakao ve karadutla süslüyoruz.
Sandalda Patates (Çok Bereketli Çok Lezzetli) Resimli
Sandalda Patates (Çok Bereketli Çok Lezzetli) Resimli? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
bezelye
biber salçası
salça
domates salçası
haşlanmış patates
patates
karabiber
kısırlık bulgur
bulgur
közlenmiş biber
biber
limon
mayonez
mısır
pul biber
sıvı yağ
soğan
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 haşlanmış patates
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 soğan
Yarım çorba kaşığı biber salçası
Yarım çorba kaşığı domates salçası
Yarım limon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı mısır
1 Su bardağı bezelye
1 adet közlenmiş biber
3 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Bulgura sıcak su konur üzeri geçinceye kadar.
Ağzı kapatılır şişmeye bırakılır.
Bir tavaya soğan ve yağ konur salçalar ilave edilir.
Güzelce kavrulur baharatlar konur.
Haşlanmış patates ezilir bulgur konur.
Tuz konur.
Yarım limon ve hazırlanan soğanlı harç konur 3-5 dk yoğurulur.
Salata malzemeleri güzelce karıştırılır.
Çanak şekli verilir. İçlerine salatadan konur.
Paskalya Çöreği
Ortodoks inancında Paskalya Bayramı ile Paskalya çöreği kutlanır. Kırmızıya, sarıya rengarenk boyanan yumurtalar, mahlep, damla sakızı ile tatlandırılıp saç örgüsü biçiminde şekillendirilen Paskalya çöreği, bayramın olmazsa olmazlarıdır. Peki Paskalya çöreği nasıl yapılır? İşte Paskalya çöreği tarifi.
Porsiyon: 10-12 porsiyon

Malzemeler:
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı mahlep
Bir tutam tuz
3 yemek kaşığı toz şeker
20 gram (yarım paket) yaş maya
1 adet yumurta
Bir buçuk çay bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı ılık süt
ÜZERİ İÇİN
1 adet yumurtanın sarısı
File badem

Hazırlanışı:
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Mahlep, tuz ve şekeri ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz şeklinde açın. Ufalanmış yaş maya, yumurta, ayçiçeği yağı ve ılık sütü ilave edin.
Kenarlardaki unu ortaya doğru alarak karıştırın ve yoğurun (gerekirse ılık su ekleyebilirsiniz). Hazırladığınız yumuşak kıvamlı hamurun üzerini bir mutfak beziyle kapatıp sıcak bir ortamda yarım saat bekletin.
Hamuru tekrar yoğurup üç bezeye ayırın. Bezeleri 20 cm uzunluğunda rulolar haline getirin. Birer uçlarını birbirine yapıştırıp saç örgüsü şeklinde örün.
Örgü bitimindeki uçları da birbirine yapıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine alıp üzerini mutfak beziyle kapatın ve sıcak bir ortamda yarım saat daha bekletin.
Hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp file badem serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Harire
Harire? Onlarca kişinin defterindeki Harire Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pekmez
su
süt
tarçın
tereyağı
un
yenibahar
zencefil
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 çay bardağı pekmez
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı yenibahar
1 yemek kaşığı tepeleme tuzsuz tereyağ

Hazırlanışı:
Tereyağı hariç tüm malzemeyi orta boy tencereye alalım bir el çırpıcısıyla çırpalım, karıştıra karıştıra pişirelim.
Kaynamaya başlayınca bir iki dakika daha pişirip, altını söndürüp, bir yemek kaşığı tereyağını koyup, eriyene kadar karıştırıp, hemen kaselere boşaltalım.
Üzerini istediğiniz malzemeyle süsleyebilirsiniz ben evde olan malzemelerden koydum.
Bir yarım saat sonra ılık ılık yiyebilirsiniz soğuk severseniz ılıyınca buzdolabına koyup, birkaç saat sonra soğuk soğuk yiyebilirsiniz afiyetle.
Tart Kalıbında Kremalı Limonlu Kek
Tart Kalıbında Kremalı Limonlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
labne
limon
limon kabuğu
limon suyu
margarin
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
100 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım limonun suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 kutu krema (200 ml)
1 dolu yemek kaşığı labne peyniri
120 gram beyaz çikolata
Beyaz çikolata rendesi
Arzuya göre ince dilimlenmiş limon

Hazırlanışı:
İlk olarak oda sıcaklığında ki tereyağını şekerle 5 dk çırpalım iyice çırpıyoruz.
Ardından yumurtaları ekleyelim tekrar çırpalım.
Sıvı malzemeleri ekliyoruz sıvı yağ, süt, limon suyu ve çırpıyoruz ardından elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Yağlanmış tart kalıbına kek harcını dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 45 dk pişirelim.
Kreması için bir kutu kremanın yarısını çırpmak için çırpma kabına alalım ve çırparak köpürtelim.
Diğer yarısını uygun küçük bir tencereye alalım ve ocakta kaynama aşamasına gelince ocaktan alalım sıcak kremaya çikolataları ekleyip sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
Ardından diğer çırpmış olduğumuz kremanın üzerine çikolatamızı dökelim ve 1 dolu yemek kaşığı labne ekleyip çırpalım.
Pişen kekin üzerine yayalım.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip dolapta en az 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Pekmezli Un Helvası
1Sa Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saatda Pekmezli Un Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Sizden Lezzetler
Sizden Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
6-7 yemek kaşığı dut pekmezi
9 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı bal
1 su bardağından biraz az s&uuml;t
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
1. 2 su bardağı unu eleyip teflon tavaya alın.
2. Kısık ateşte rengi iyice d&ouml;nene kadar yaklaşık 1 saat kavurun.
3. Ayrı bir kapta pekmez, tahin, bal, s&uuml;t ve suyu iyice karıştırın.
4. Un kavurma işlemi tamamlandıktan sonra ocaktan alıp unu soğumaya bırakın.
5. &nbsp;Daha sonra unu geniş bir kaba alıp &uuml;zerine pekmezli karışımı ilave edip iyice karıştırın.
6. D&uuml;z bir kaba basıp 1 saat dinlendirin.
7. Daha sonra dilimleyip servis yapın.
8.
Domatesli Sucuklu Bol Kaşarlı Kahvaltılık
Domatesli Sucuklu Bol Kaşarlı Kahvaltılık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
domates
kangal sucuk
sucuk
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet domates
2 adet yeşil biber
Yarım kangal sucuk
1 kase rendelenmiş kaşar
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tutam pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak sucukları küp küp doğruyoruz.
Daha sonra biberleri orta kalınlıkta kesiyoruz.
Domatesleri de küp küp doğruyoruz.
Bütün malzemeleri hazırladıktan sonra hafif yağlı tavada sucuk ve biberleri pişiriyoruz. ( Biber ve sucuk çok fazla yanmasın )
Biberler diriliğini kaybedince domatesleri ekliyoruz.
Domatesler suyunu verdiği zaman baharatlarımızı da ekleyip tavamızın kapağını kapatıyoruz.
Bütün malzemeler özdeşince son olarak kaşarı da ekleyip 1-2 dakika kısık ateşte pişirip kapağını kapatıyoruz.
El Açması Nohut Böreği
El Açması Nohut Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
dereotu
karabiber
maydanoz
nohut
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 su bardağı kadar su
1 tatlı kaşığı zeytinyağı ( zeytinyağı yerine çiçek yağı da kullanabilirsiniz bu arada)
Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında olacak.
1 kilo Nohut
1 tatlı kaşığı karabiber
1 er tutam Maydanoz ve Dereotu (isteğe bağlı sevmeyen koymayabilir) ama güzel tat veriyor sadece birini de tercih edebilirsiniz.
1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
Hamuru açınca küçük çay bardağı kadar zeytinyağı kullanıyoruz her katına. 2 yemek kaşığı kadar kullanılıyor.

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. Yarım saat dinlendiriyoruz.
Diğer taraftan gece ıslatıp sabah pişirdiğimiz nohutu bardak veya kavanoz yardımıyla eziyoruz:).
İçine birer tutam maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayıp koyuyoruz.
Karabiber tuz ve zeytinyağını da ekleyip elimizle bir güzel karıştırıyoruz.
Daha sonra hamurumuzu acıyoruz yuvarlak bir şekilde, iç harcımızı koyuyoruz kol böreği şeklinde tepsimize yerleştiriyoruz.
Üstüne 1 su bardağına yakin zeytinyağı sürüyoruz.
180 derecede 40 dk kadar kızarana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra 15 dk. dinlendirip servis yapıyoruz. Arada kontrol etmeyi ihmal etmiyoruz.
Kıymalı Tepside Lahanalı Börek
Kıymalı Tepside Lahanalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz soğan
soğan
kıyma
lahana
pul biber
sıvı yağ
süt
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 küçük lahana
150 gr kıyma
1 adet kuru beyaz soğan
2 adet yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
Pul biber

Hazırlanışı:
Önce bir tava alınır biraz ta kıymayı kavurun soğanı köy kavurun lahana yıkanmış küçük küçük doğranır kavrulur.
En son pul biber konulur ve bir kenara bırakılır söğüt diğer tarafta yumurta yoğurt sütü yağı ilave edilip çırpılır.
Tepsi alınır yağlayıp bir 1. nci yufka serilir karışımdan koyun daha sonra lahanalı kıymalı harçtan konulur.
2. ci yufka da aynı işlem yapılır en üst koyun ve harçtan koyulur.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirilir.
Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeği? Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
pırasa
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet pırasa sapı
2 adet havuç
2 adet domates
3 kaşık zeytin yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Tencereye zeytin yağını ekleyelim.
Domates ve biber salçasını yağda kavuralım üzerine havuçları küp küp doğrayıp kavuralım Ben daire şekilde doğradım.
Yıkadığımız pırasaları isteğe göre doğrayıp havucun üzerine dökelim iyice kavurup üzerini kapatalım.
Hafif sıcak su ekleyip pişmesini bekleyelim.
Üzerine tuz ve baharatını ekleyiniz.
Teremyağlı Hira Tatlısı
Teremyağlı Hira Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı teremyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket vanilya ve kabartma tozu
1 adet yumurta
2, 5 su bardağı su
2, 5 su bardağı tozşeker

Hazırlanışı:
Önce derin bir kapta unu, irmiği, vanilya,kabartma tozunu karıştıralım.
Ortasını havuz yapalım teremyağı,yoğurdu,sıvı yağı,yumurtayı ortasına koyalım,hamuru yoğuralım.
Yumuşak bir hamur elde edelim 5 dk dinlendirelim tepsiyi teremyağla yağlayalım unlayalım.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım yuvarlayalım irmiğe bulayıp dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 30-35 dk pişirelim.
Tatlı pişerken şerbeti için derin bir kapta su ile şekeri karıştırarak iyice eritelim yani şerbet kaynatılmayacak.
Tatlı fırından çıkınca 5 dk bekleyelim şerbeti gezdirerek üzerine dökelim.
10 dk şerbeti çekmesini bekleyelim.