mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kilis Tava
Kilis Tava? Kilis Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
maydanoz
orta yağlı dana kıyma
kıyma
patates
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram orta yağlı dana kıyma
4 adet Patates
5 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
1/2 (yarım) demet maydanoz
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 (yarım) çay bardağı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Domates, biber, soğan ve sarımsak robottan çekin.
Kıymanın içine çektiğiniz sebzeleri ilave edin.
Baharatları ve salçayıda ilave edip 20 dakika yoğurun ve 1 saat dolapta dinlendirin.
Tepsinin altını yağlayın halka halka kesilen patatesleri dizin.
Yoğurduğumuz hamuru patateslerin üzerine 4cm olacak şekilde yayın. Sıkı sıkı bastırın.
160 derece fırında 35 dakika pişirin.
Pişmeye yakın üzerini dilediğiniz sebzelerden süsleyip kızarması için 200 derece 5 dakika daha pişirebilirsiniz.
Paşa Lokumu
Paşa Lokumu? Paşa Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 bardak süt
3 kaşık un
2 kaşık nişasta
5 kaşık şeker
200 gr tereyağ
1 paket vanilya
2 paket krem şanti
1 bardak ceviz
Altına serpmek için 1 bardak hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce tereyağı eritelim sonra unu ilave edin.
Un kokusu çıkıncaya kadar karıştırın.
Süt, şeker,nişasta da ilave edin.
Kaynayınca indirip vanilya elleyip karıştırıp tepsiye önce hindistan serpin.
Sonra muhallebi ince bir tabaka halinde dökün.
Sonra krem şanti üzerinde yazdığı gibi yapın.
Krrem şantiyi de üzerin ilave edin.
Dolapta soğuyunca üzerine ceviz de ilave edin, sonra rulo şeklinde sarın.
Tavuklu Mantar Çorbası
Tavuklu Mantar Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ceviz
mantar
nane
pul biber
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
un
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr mantar
1/2 (yarım) parça haşlanmış tavuk göğsü
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
4 yemek kaşığı un (tepeleme)
5 su bardak süt
4 bardak su
1 /2 bardaktan biraz fazla ceviz (1 gece öncesinden suda bekletilip sonrasında kabukları soyularak ince ince doğranmış olacak )
Nane, pul biber
İnce doğranmış zeytin

Hazırlanışı:
İlk önce tencereye tereyağı konup eritilir.
Ufak doğranmış mantarlar ilave edilip kavrulur.
Bu aşamada mantarlar suyunu bırakır.
Suyunu çektiği zaman un ilave edilip kavurmaya devam edilir. Yavaşça süt eklenir.
Didiklenmiş tavuk ve ince kıyılmış ceviz eklenir.
İstenilen kıvama gelinceye kadar su eklemeye devam edilir.
Servis edileceği zaman üzerine bol nane kırmızıbiber ve ince doğranmış zeytin ilave edilir.
Karnabahar Graten
Karnabahar Graten? Onlarca kişinin defterindeki Karnabahar Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
kabartma tozu
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yumurta
Bir tutam maydanoz
3 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber
1 su bardağı kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Karnabahar ayıklanır ve haşlanır. (Çok haşlamayın hafif diri olsun)Ayrı bir kapta yumurta, süt, yoğurt, yağ karıştırılır.
Haşlanmış karnabaharlar ilave edilir.
Maydanoz, un, kabartma tozu, tuz ve karabiber ilave edilir.
Yağlanmış tepsiye dökülür.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Daha sonra fırından çıkarılıp kaşar rende serpilip tekrar fırında kaşarlar kızarana kadar pişirilir.
El Açması Kolay Ay Baklavası
El Açması Kolay Ay Baklavası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
limon
margarin
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta (küçük boy kullandım)
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
35 gr margarin
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
Alabildiğince un
Nişasta (ben buğday kullandım ama farketmez)
Dövülmüş fındık.
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Bir parça limon.

Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker, su ve limonu bir tencereye aldım.
Kısık ateşte kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra altını söndürdüm, soğumaya bıraktım.
Hamuru için malzemeleri bir kaba aldım unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurdum. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Hamurumu 15 dakika dinlendirdim.
Nişastayı soframa serptim hamuru koyarak yine nişastayla açmaya başladım. Öncesinde kalın formda açarak üzerine bol nişasta serptim.
Alttan ve üstten katlayarak boş alanlara yine bol nişasta serptim. Kenarlardan katlayarak yine boş alanlara nişasta serptim.
Uçlarından katladım ve ters çevirdim, 15 dakika da bu şekilde dinlendirdim.
Yine nişastayla bu sefer ince formda açmaya başladım,bezemi katlayarak ters çevirdim.
Merdaneyle inceltmeye devam ettim. Bezeyi kare olması için kenarlardan kesik attım. Kesilen parçaları ortaya serptim.
Fındığı bezemin üzerine serptim,her iki kenardan iki parmak kadar katlamaya başladım.
Tam ortaya geldiğimde hamuru ortadan ikiye böldüm.
Kalan kısmı da katlayıp, her iki parçayı da bardakla bastırarak ay şeklinde parçalar çıkarttım.
Herbirini kare borcama dizdim,üzerine erittiğim margarin ve sıvı yağ karışımını tatlımın üzerine yaydım.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede alt üst kızarana kadar pişirdim.
Tatlım fırından çıkınca soğumaya bıraktım.
Soğuk tatlıya soğuk şerbet döktüm.
Fırında Porsiyonluk Güveç
Fırında Porsiyonluk Güveç? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana eti
domates
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kurutulmuş acı biber
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo jülyen dana et
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet kurutulmuş acı biber
2 adet patlıcan
1 adet kabak
3 adet patates
3 diş sarımsak
1 büyük boy soğan
1 adet büyük domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İşe etlerimizi haşlamakla geçelim.
Etlerimiz yenebilecek kıvama gelene kadar pişirilir.
Kurutulmuş acı biberimizi sıcak suya alalım ve yumuşayana kadar bekletelim.
Diğer yandan bir tencereye sıvı yağımızı alalım.
Yemeklik doğranmış soğan ve yeşil ve kapya biberlerimizı alıp kavuralım.
Soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
Daha sonra küp küp doğranmış patlıcan, kabak, kuru biber, patateslerimizi tuz ve karabiberi de ekleyelim birazcık daha kavuralım.
Suyunu süzdüğümüz etlerimizi de ekleyip en son küp küp doğradığımız domateslerimizi de katıp birazcık çevirelim.
Hazırladığımız karışımı güveçlere pay edelim.
Başka bir kapta salçamızı haşladığımız et suyuyla açalım ve güveçlere dökelim bu salçalı suyu.
Güveçlerimizin üzerini folyo ile kapatıp fırına atalım.
Ara ara kontrol edelim.
Sebzeler piştikten sonra folyolarımızı açalım ve 5 dakika kızarması için bekleyip fırından çıkaralım.
Portakallı Kurabiye
Portakallı kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla çay saatlerinizi şenlendirmeye geliyor. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: portakallı
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal
2 su bardağı un
50 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve yağı yoğurma kabına alın. İçine portakalın kabuğu ve çok az suyunu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve en son yavaş yavaş aldığı kadar un ekleyin.
Yumuşak bir kurabiye hamuru yoğurun. Malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı şekil verin. Fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Benmari usulü erittiğiniz çikolataları sıkma torbasına alıp pişen kurabiyelerin üstüne gezdirin.
Çikolata erimeden rendelediğiniz portakal kabuklarından üstüne serpin.
Çilekli Dondurma
Çilekli Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
limon suyu
şeker
sıvı krema
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram dondurulmuş çilek
1 kutu sıvı krema
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağından bir parmak eksik şeker (Tatlı seviyorsanız tam bir bardak kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Dondurucudan dondurulmuş çilekler alınır 15 dakika biraz bekletelim (Bu sayede blendırda yada rondoda rahat püre yapabiliriz)
Üzerine şekeri ekleyerek blendır yada rondodan tamamen püre kıvamına gelene kadar çekelim,.
Üzerine sıvı krema ve sütü ekleyerek tekrar rondodan geçirelim, tamamen pürüzsüz hale gelince limon suyunu ekleyelim ve tekrar rondodan geçirelim.
Hazırladığımız karışımı dondurmayı yapacağımız kaba dökelim. Kalıbımızın kapağı açık şekilde 1, 5-2 saat dondurucuya koyalım.
Bu süre sonunda kabımızı dondurucudan çıkartıp kasıkla karıştıralım iyice.
Tekrar dondurucuya kaldırıp 1, 5-2 saatte bir dondurmamızı kaşıkla karıştırıp dondurucuya kaldıralım, bu işlemi en az 4 5 sefer uyulayın.
Bu aşama dondurmanın kıvamı için çok önemli mutlaka yapılmalı. Yoksa buzlanır.
Son olarak karıştırdıktan sonra dondurmamızın kapağını kapatalım bir kaç. Saat dinlendikten sonra servise hazır.
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çay
domates
limon
salatalık
semizotu
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım demet semizotu
1 baş soğan
1 adet salatalık
2 adet domates
1 çay. bardağı sıvı yağ
1 adet limon
Sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Semizotunu yıkayıp küçük küçük doğrayalım.
Bir kaba alalım.
Sonra diğer malzemeleri de ince kesip semizotuna ekleyelim.
Yağını, limonunu, tuzunu sumak serpip karıştıralım.
Et veya tavuk yemeklerinin yanında çok güzel oluyor şimdiden
Ayvalı Altüst Kek
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ayvalı Altüst Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet orta boy ayva
400 g toz şeker
360 ml su
2 yumurta
50 g oda sıcaklığında tereyağı
30 ml sıvıyağ
117 gr un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Bir tutam tuz
60 g ceviz içi
File Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Ayvaları soyup, çekirdeklerini temizleyin ve kalın elma dilimi şeklinde dilimleyin.
2. Geniş bir tencereye su koyarak, ayvaları içine oturtun.
3. 400 g şekeri ayvaların üzerine ve etrafına serpin.
4. Çok kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
5. Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın.
6. Tereyağı ve sıvıyağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
7. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu birlikte eleyin.
8. Kuru karışımı, yumurtalı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur olana kadar çırpın.
9. Son olarak cevizleri hamura katarak dikkatlice spatula yardımı ile karıştırın.
10. 20 cm çapındaki kek kalıbınızın dibine, ayva tatlılarını yerleştirin.
11. Hazırladığınız kek hamurunu ayvaların üzerine dökün.
12. 35-40 dakika kadar pişirdiğiniz keki, 15 dakika kalıpta bekleterek ayvalar yukarıda kalacak şekilde çıkarın.
13. Ilındıktan sonra üzerini file Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.
Tavuk Dolması
Tavuk Dolması? Tavuk Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
biber salçası
salça
bütün tavuk
tavuk eti
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
pilavlık pirinç
pirinç
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet bütün tavuk
1 tatlı kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağı
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı pilavlık pirinç
1 su bardağı bezelye içi
1 çay bardağı doğranmış havuç
Karabiber
1 adet kuru soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle iç pilavını hazırlamak için pirinçler bir kaba alınır. Üzerini geçecek kadar ılık suyla yıkanır.
Pişirme aşamasına geçilir. Pilavı pişirmek için öncelikle pilav tenceresine sıvı yağ alınır.
Daha sonra suyu süzülen pirinçler eklenerek kavrulur.
2-3 dakika kavrulduktan sonra bezelyeleri ve havuçları ilave edilip bir iki defa karıştırılarak kavrulur.
Üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edilir tuzu ayarlanır.
Pilav suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Son olarak ocaktan alınır ve karabiber eklenerek nazikçe karıştırılır.
Diğer taraftan bütün tavuğumuz yıkanır ve sıcak suda haşlanır. Haşlanan tavuk sudan çıkarılır.
Tavuğun içi fazla bastırmadan pilavla doldurulur.
Tavuğun ayakları ip ile bağlanır. Böylece pişerken açılması önlenmiş olur.
Daha sonra tavuk yağlanmış fırın kabına alınarak 180 derecede fırında 60 dakika kadar pişirilir.
Bir kasede sos malzemeleri karıştırılır ve yarı pişmiş olan tavuk fırından alınarak üzerine sos sürülür.
Bu sos tavuğun kızarmasını sağlayacaktır.
Daha sonra fırın kabı tekrar fırına sürülür. Yaklaşık 40 dakika daha pişirilir.
Tavuk pişerken diğer taraftan haşlanan tavuğun suyuyla tekrar pilav yapılır.
Pilavın içine garnitürler eklenir ve pişmeye bırakılır.
Tekrar suyunu çektiğinde üzerine tencerenin kapağı kapatılır ve demlemeye bırakılır.
İç pilavlı tavuk nasıl servis edilir?Ben kare borcamın tabanına demini alan pilavı yayarak tavuk için bir yatak oluşturdum ve fırından çıkan tavuğu pilavın ortasına yerleştirdim.
Kolay Samsa Tatlısı
Kolay Samsa Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Samsa Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
limon suyu
milföy hamuru
pudra şekeri
şeker
su
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 parça milföy
1. 5 su bardağı çekilmiş fındık
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta akı
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 çay kaşığı limonsuyu

Hazırlanışı:
Öncelikle milföylerimizi çözdürüyoruz.
Ardından iç harcını hazırlıyoruz.
Çekilmiş fındık,pudra şekeri ve yumurta akını karıştırıyoruz.
Bu sırada şerbetimizi hazırlıyoruz.
Su ve şekeri 15 dk kaynatıyoruz.
Limon suyunu da damlatıp ocaktan alıyoruz.
Milföylerden iki dalı kenarlarından birleştiriyoruz.
Altını unlayıp açıyoruz.
Ortadan ikiye kesiyoruz her bir parçaya iç harcımızdan uzunlamasına yayıp rulo yapıyoruz.
Verev kesip tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar bekletip fırından çıkar çıkmaz sıcak tatlıya sıcak şerbetimizi döküyoruz.
Tatlımızı 2 saat dinlendirip üzerini süsleyip servise hazırlıyoruz.
Pratik Ramen (Kore Mutfağı) Tarifi
Pratik Ramen (Kore Mutfağı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
noodle
sarımsak
sarımsak tozu
sıvı yağ
soya sosu
su
tavuk bulyon
bulyon
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak veya sarımsak tozu
1 tepeleme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 paket indomie noodle
1 adet yumurta
3-3. 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet tavuk bulyon

Hazırlanışı:
Soğanı küp küp doğrayalım ve sarımsakları ince ince kıyalım.
Tavaya yağı ve salçayı ekleyip iyice karıştıralım. Kısık ateşe alalım, soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Bir bardak kaynayan suya tavuk bulyonu ekleyelim ve iyice çözdürelim. Çözülen tavuk suyunu tavamıza ekleyelim.
İndomie noodle’ın içindeki baharatları, bir kaşık soya sosunu, bir tatlı kaşığı toz biberi ve kalan suyu tavaya ekleyelim. Biraz karıştırıp, kaynamaya bırakalım.
Kaynayan malzemeye noodle’ı ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Birkaç dakika içinde noodle’ımız pişecektir.
Ayrı bir tavada yumurta pişirelim. Pişen yumurtayı ramenin üstüne alalım. Sunuma hazır.
Bademli Kurabiye (Yılın Kurabiyesi Olacak) (Videolu)
Bademli Kurabiye (Yılın Kurabiyesi Olacak) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş badem
badem
hindistan cevizi
kavrulmuş susam
susam
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un(3,5 su bardağı kullanıldı)
Yarım çay bardağı kavrulmuş susam
Yarım çay bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı çekilmiş badem
100 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağ,pudra şekeri,nişasta ve sıvı yağ yoğurma kabına alınır.
Un azar azar kontrollü olarak eklenir.
Son olarak hindistan cevizi,susam ve badem eklenip tekrar yoğrulur.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp çatalla şekil verilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Kurabiye soğuduktan sonra benmişti usulü eritilen çikolata ile süslenir.
Buzdolabında birkaç saat bekletilir.:).
Pırasa ve Bulgurlu Börek
Çıtır çıtır kıvamı ile çay saatlerinde tadanların çok seveceği bir börek hazırlayacaksınız. Pırasa ve bulgurlu börek tarifi.
Kategori: Börek
Etiketler: pırasa
ve
bulgurlu
börek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet yufka
2 dal taze soğan
3 dal pırasa
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı bulgur
1 su bardağı ılık su
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Pırasa ve soğanları doğrayın. Bir tavada biraz soteleyin. Bulguru, baharatları ve suyu da ekleyip, iç harcı hazır hale getirin.
Yufkaya sıvı yağ serpip, iç harcını ekleyin.
Rulo şeklinde sarın ve bu işlemi tüm yufkalara uygulayın.
Yufkaları, tepsiye gül şeklinde dolayın.
Üzerine yumurta sürüp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Kış Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kış Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diyet Yemekleri
Sebzeli Çorbalar
Çorba Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr ıspanak
2 havuç
1 patates
1 kereviz
200 gr brokoli
Yarım demet maydanoz
1 kahve fincanı ince bulgur
1 su bardağı süt kreması
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nane
15 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
1. Ispanak, havuç, patates, kereviz, brokoli ve maydanozu temizleyip ince doğrayın.
2. Sebzeleri 8 bardak kaynar suda haşlayın.
3. Sebzeleri süzüp suyunu ayırın.
4. Sebzeleri blenderden geçirip püre haline getirin.
5. Sebze suyunu bir tencereye alın.
6. Bulguru ilave edip 10 dakika pişirin.
7. Sebze püresini ekleyin.
8. 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
9. Kremayı ilave edin ve tencereyi ocaktan alın.
10. Küçük bir tavada tereyağını kızdırın.
11. Nane, kırmızı toz biber ve tuz ekleyip karışımı çorbanın üzerine gezdirerek dökün.
12. Servis kâselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.
13.
Amerikan Hamburgeri Ve Ekmeği
Amerikan Hamburgeri Ve Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
et bulyon
bulyon
karabiber
kıyma
kuru maya
şeker
soğan
su
susam
tuz
un
yağ
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 bardak ılık su
Yarım kilo un
1 yumurta
1 tane kuru maya
3 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
Susam
Yarım kilo kıyma
1 rendelenmiş soğan
1 et bulyon iyice ezilmiş
Tuz,karabiber

Hazırlanışı:
Bir kaba kuru maya ve yarım kilo undan 3 yemek kaşığı, şeker, tuz alınır.
Üzerine ılık suyun tamamı dökülür ve 15 dakika beklenir.
Maya kabarınca unun tamamı boşaltılır.
1 yumurta ve yağ eklenir iyice yoğurulur.
45 dakika mayalanması için bekletilir.
Tezgahımıza az un atıp hamuru boşatılıyoruz.
Sonra uzun bir kalın bir şekilde unla elimiz yardımıyla açıyoruz tek tek bezelere ayırıyoruz.
Tepsiye yağılı kağıt serip elimizde büyük yuvarlayarak top haline getirip koyuyoruz tek tek.
Üzerine un atıp 15 dakika bekletiyoruz.
Ve elimizle bastırıyoruz.
Üzeri için ayırdığımız yumurta sarısını ve susamı sürüyoruz.
Üzeri kızarana kadar fırında pişiriyoruz (yaklaşık 15 dakika)
Hamburger yapmak için bir kaba yarım kilo kıyma alalım.
Üzerine rendelenmiş soğan, iyice ezilmiş et bulyon, tuz, karabiber, hepsini iyice yoğuralım.
Hamburgerleri elimiz büyüklüğünde şekil verelim.
Ama bu esnada köftelerin çok kalın olmamasına dikkat edelim. Geniş ve ince şekilde.
Pişen hamburgerlerin üzerine kaşar koyalım.
Sırasıyla yapmış olduğumuz hamburger ekmeğinin üzerine ketçap, marul, salata, hamburger eti,kaşar koyalım ve servis edelim.
Mini Kahvaltılık Pizza
Mini Kahvaltılık Pizza? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
ketçap
kırmızı biber
biber
kuru maya
şeker
sucuk
süt
tuz
un
yeşil biber
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1/2 (yarım) tatlı kaşığı şeker
1/2 (yarım) tatlı kaşığı kuru maya
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
Ketçap veya sulandırılmış domates salçası
Kaşar, zeytin, yeşil biber, kırmızı biber, sucuk vs.

Hazırlanışı:
Ilık sütün içine un hariç tüm malzemeler koyulur.
Un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
Hamur ikiye ayrılır bir cm kadar merdane ile açılarak su bardağı ile küçük daiereler çıkarılarak tepsiye dizilir.
Üzerine sos sürülüp malzeme dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında en alt rafa koyulup altı pişene kadar pişirilir.
Patates Kızartmalı Corn Dog
Patates Kızartmalı Corn Dog? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
patates
sosis
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Sosis
200 gram dondurulmuş parmak patates
2 su bardak un
1 su bardak süt
1 adet yumurta
Tuz
Karışım ne çok koyu ve çok cıvık olacak ona göre un yada süt ilave edebilirsiniz

Hazırlanışı:
Un yumurta sütü karıştırın daha sonra çöp şiş çubuklarına önce sosis sonra kaşar geçirip bu karışıma bulayın.
Dondurulmuş patatesleri minik minik kare şeklinde doğrayıp sostan sonra patateslere de bulayıp yağda kızartın,harika bir kahvaltılık.
Gülaç
Gülaç? Gülaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
güllaç yaprağı
kiraz
şeker
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
15 adet güllaç yaprağı
2 litre süt
4 su bardağı şeker
400 gram ceviz
Kiraz

Hazırlanışı:
Önce süt ve şekeri karıştırıp ılıtıyoruz.
1 kepce sütten koyup 1 yaprak koyuyoruz 5 kat olana kadar devam ediyoruz.
Cevizin yarısını serpiyoruz.
Aynı işlemi tekrar yapıyoruz.
Toplam 10 katımız oluyor ve biraz üzerini süslemek için cevizden ayıralım diğeri serpelim.
Diğer 5 katı da 1 yaprak 1 kepce süt döküyoruz güzel her yeri ıslansın kepceyle de biraz bastırabilirsiniz.
Üzerini süslüyoruz. Biraz bekletip soğuk servis ediyoruz.
Poğaça (Yumuşacık)
Poğaça (Yumuşacık)? Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı kuru maya
3 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
200 gr margarin (Eritilmiş)
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle mayayı ılık sütte eritiyoruz.
Daha sonra yumurta, şeker, tuz, süt, maya, sıvı yağ ve eritilmiş margarini iyice karıştırıyoruz.
Karıştırdıktan sonra ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyerek yoğuruyoruz.
Hamuru en az 1 saat mayalandırıyoruz.
Hamur mayalandıktan sonra tepsiye küçük küçük yuvarlayıp koyuyoruz.
1 yumurta sarısı ve sıvı yağı iyice karıştırıp poğaçaların üzerine sürüyoruz.
Son olarak çörekotu döküp 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.