mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kek Parçalarından Toplar
Kek Parçalarından Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
kek parçaları
margarin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kalan kek parçaları
1 yemek kaşığı ceviz
1 yemek kaşığı eritilmiş margarin
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Margarini eritelim ve rondodan geçirdiğimiz kek parçalarının üzerine cevizle birlikte katalım.
Sonra yoğuralım ve toplar yapalım.
Hindistan cevizine bulayalım buzdolabın da dinlendirelim.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
çam fıstığı
karabiber
kesme şeker
kuru nane
kuş üzümü
limon suyu
maydanoz
pirinç
salamura asma yaprağı
soğan
su
tarçın
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı çam fıstığı
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı kuru nane
1. 5 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tarçın
2 kesme şeker
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 su bardağı kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı kaynamış su
500 gr salamura asma yaprağı
2 su bardağı kaynar su
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Yapraklarını yıkayıp suyunu süzün.
Soğanları soyup yemeklik doğrayın.
Zeytinyağı ve dolmalık fıstıkla birlikte tencereye alıp kısık ateşte kavurun.
Pirinçi yıkayıp soğana ekleyin.
1-2 dakika daha kavurun.
Kuru nane, karabiber, tarçın, kesme şeker, kuş üzümü, limon suyu ve kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.
Tencereye tuzu ve kaynamış suyu ilave edin.
Çok kısık ateşte pirinçler suyu çekene kadar pişirin.
Pirinçler suyu çekince ocağı kapatıp iç harcı soğutun.
Harcı asma yapraklarına paylaştırıp sarın.
Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ve kaynar suyu ekleyip orta ateşte 25 dakika pişirin.
Ilık olarak servis yapın.
Çilekli Brownie Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çilekli Brownie Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
150 gr bitter &ccedil;ikolata
100 g tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı doğranmış &ccedil;ilek
1 tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ikolata ve tereyağını benmari usul&uuml; eritin.
2. Yumurta ve şekeri &ccedil;ırpın, &ccedil;ikolatalı karışımı ekleyin.
3. Un, kakao ve vanilini eleyerek ekleyin.
4. En son &ccedil;ilekleri ekleyin.
5. Kalıba d&ouml;k&uuml;n, son olarak &uuml;zerini &ccedil;ilek dilimleri ile s&uuml;sleyin ve 180&deg;C fırında 25 dakika pişirin.
Sarımsaklı Un Çorbası
Sarımsaklı Un Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı et suyu
4 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce unu kavuruyoruz.
Sonra salça ve sarımsağı kavuruyoruz.
Yavaş yavaş sıcak suyumuzu ekleyip çırpıcı ile karıştırıyoruz.
Topaklanmasın diye 5 dakika kaynatıp kapatıyoruz.
Kurabiyeli Ahududulu Kup
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kurabiyeli Ahududulu Kup Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Yaz Yemekleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı un
50 g oda sıcaklığında tereyağı
3 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 yemek kaşığı su
1 paket Dr. Oetker S&uuml;tl&uuml;, Bitter, Beyaz &Ccedil;ikolata Par&ccedil;aları
1,5 su bardağı doğranmış ahududu
1,5 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
1 &ccedil;ay bardağı su
3 yemek kaşığı toz şeker
2 poşet Dr. Oetker Bardakta Puding &Ccedil;ikolata Par&ccedil;alı &amp; Vanilinli
300 ml buzdolabında soğutulmuş s&uuml;t&nbsp

Hazırlanışı:
1. &Ouml;n Hazırlık:Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
2. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması i&ccedil;in &ouml;nceden a&ccedil;ın.
3. Turbo pişirme:&nbsp;160 &deg;CAlt-&uuml;st pişirme:&nbsp;170 &deg;CKurabiyelerin hazırlanışı:Unu derin bir kaba eleyin.
4. Tereyağı, pudra şekeri ve suyu ekleyip iyice yoğurun.
5. Hafif unlanmış tezgahta merdane ile 0,5 cm kalınlığında a&ccedil;ın.
6. 2 cm &ccedil;apında kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile 2 adet kalp kesin.
7. Kalan hamuru 4-5 cm &ccedil;apındaki kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile kesip tamamını fırın tepsisine sıralayın.
8. &Uuml;st s&uuml;slemede kullanmak i&ccedil;in k&uuml;&ccedil;&uuml;k boy kalpler ve 2 adet b&uuml;y&uuml;k boy kalbin &uuml;zerine &ccedil;ikolata par&ccedil;aları batırıp pişirin.
9. Pişirme s&uuml;resi:&nbsp;Yaklaşık 15-20 dk.
10. Fırından &ccedil;ıkarıp soğumaya bırakın.
11. Ahududulu karışım:Ahududuları bir tencereye alın.
12. Mısır nişastası, su ve toz şekeri ilave edip nişasta eriyinceye kadar karıştırın.
13. Orta ısıdaki ocak &uuml;zerinde karıştırarak pişirin.
14. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2 dk.
15. daha pişirmeye devam edin.
16. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.
17. Kupların hazırlanışı ve servis:S&uuml;sleme i&ccedil;in hazırladığınız kurabiyeleri kenara alın.
18. Kalan kurabiyeleri mutfak robotunda toz haline getirin.
19. 1 poşet puding bir fincana boşaltın.
20. &Uuml;zerine 150 ml soğuk s&uuml;t ilave edin.
21. Tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
22. Kupun i&ccedil;erisine 2-3 yemek kaşığı &ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş kurabiye koyun.
23. &Uuml;zerine hazırladığınız pudingi d&ouml;k&uuml;n ve &uuml;zerine tekrar 1-2 yemek kaşığı toz kurabiye koyun.
24. &Ccedil;ikolata par&ccedil;aları serpin ve hazırladığınız ahududulu karışımın yarısını koyun.
25. Diğer kupu da aynı şekilde hazırlayın.
26. Ayırdığınız kurabiyeler ile s&uuml;sleyin ve servis yapın.
Tam Kıvamında Portakal Kabuğu Reçeli
Tam Kıvamında Portakal Kabuğu Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
limon tuzu
tuz
portakal suyu
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Ölçü olarak 1 portakalın kabuğuna 1 küçük su bardağı toz şeker “Şeker ölçüsü damak tadınıza göre değişebilir”
Şekeri bir parmak geçicek kadar su
2 su bardağı portakal suyu
3 kere haşlamak için tuz
Yarım çay kaşığı limon tuzu
1 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Portakalları yıkayın ve kabuklarını dilim şeklinde soyun. Dilimlenmiş portakal kabuklarını kıvırıp iğneyle yorgan ipliğine geçirin.
Bütün kabukları dizdikten sonra ipin uçlarını bağlayın. Hazırlanan ipteki kabukları kaynayan tuzlu suda 10 dakika haşlayıp sudan çıkarın.
Kabuktaki acılığın gitmesi için bu işlemi 3 kez yapıp, dördüncüsünde tuz eklemeden kaynatın.
Tencerede portakal suyu, su ve şekeri kaynatın, üzerine haşlanmış portakal kabuklarını ilave edip 20 dakika daha kaynatın.
En son limon ve limon tuzunu ilave edip 2 dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Ilıyınca kabukların bağlı olduğu ipin ucunu çatalla iterek kabukların ipten çıkmasını sağlayarak kavanozlara doldurun. Reçelimiz servise hazırdır, afiyetle
Meşhur Kilis Tava (Parmaklara Dikkat)
Meşhur Kilis Tava (Parmaklara Dikkat)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
sivri yeşil biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet sivri yeşil biber
1 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet domates
Yarım kilogram kadar kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığından az karabiber
2 adet patates (tabanına döşemek için)

Hazırlanışı:
Kıymayı derin bir tasa alalım.
Sarımsağı rendeleyip veya minik minik doğrayıp, üzerine ilave edelim.
Domatesi, biberleri ve soğanı rondodan geçirip; karabiber, tuz, kimyon, kekik arzuya göre ve ufak bir tutam maydanozu da ince ince doğrayalım.
Bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile kıymayı güzelce yoğuralım.
Kıymalı harcı bir kenara alıp, patatesi soyup yuvarlak dilimler halinde kesip tuzlayalım.
Daha sonra patatesleri alta dizip, üzerine yoğurduğumuz kıymayı yayıp bıçakla istediğiniz gibi şeklini verelim.
Domates, biber ile süsleyip, üzerini de folyo ile güzelce kapatalım.
200 derece ısıtılmış fırında, bir müddet kapalı olarak pişirelim.
Daha sonra folyoyu çıkarıp kızartalım ve kontrollü bir şekilde pişirelim.

Besin değerleri: calories: 317
Karbonhidrat(g): 21
Protein(g): 26
Yağ(g): 17
Lif(g): 2.65
Kolesterol(mg): 72.5
Sodyum(mg): 435
Potasyum(mg): 1089
Kalsiyum(mg): 38.5
Vitamin A(iu): 512
Vitamin C(mg): 23.7
Demir(mg): 2.9
kcal: 317
Fırında İrmikli Köfte
Fırında İrmikli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
irmik
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
sarımsak
soğan
tuz
yenibahar
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağ
5 yemek kaşığı irmik
1 çak kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber
Yarım çay kaşığı yenibahar
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
Bütün malzemeleri bir kapta iyice yoğuralım.
Buzdolabında ağzı kapalı bir kapta bir gece dinlendirelim.
Köfte şekli verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dk pişirelim.
Despacito Pastası
Despacito Pastası? Despacito Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
instant maya
kabartma tozu
kahve
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı instant kahve
100 gr bitter çikolata
50 gr sütlü çikolata
400 ml sıvı krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker beyazlasana kadar çırpılır.Un, kabartma tozu, vanilya ekleyip çırpmaya devam edilir. Son olarak kakaoyu da ekleyip karıştıralım.
Kek hamurumuz hazır. 26 cm’lik yuvarlak çemberi pişirme kağıdının üzerine yerleştirelim.
İçerisine kek hamurumuzu boşaltalım ve önceden ısıtılmış 160°C fırında 25 – 30 dakika pişirelim.
Kahveli şurubu için süt, kakao ve instant kahveyi ocakta kaynayıncaya kadar karıştıralım.
Pişen keki servis tabağına alalım. Çemberimizi tekrar kekin etrafına yerleştirip soğuyan kahveli şurupla sıcak kekimizi ıslatalım.
Çikolatalı mousse için çikolataları benmari usulü eritelim. Sıvı krema ve pudra şekerini krema koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Hazırladığımız kremaya erittiğimiz ve soğumuş olan çikolatayı da ilave edip karıştıralım.
Daha sonra kremayı soğuyan kekimizin üzerine dökelim ve düzeltelim. Pasta bir gece dinlendikten sonra dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
Ramazan Pidesi
Ramazan Pidesi? Ramazan Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı zeytin yağı yoksa sıvı yağ
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya yoksa 1 paket instant maya
Yeteri kadar un (hafif ele yapışan bir hamur olacak lütfen kontrollü ekleyin)
2 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı su
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Ölçü 250 ml su bardağı

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi karıştırma kabına alalım ve hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım ve 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
Bizde bu arada suyu hazırlayalım unu ve suyu bir tas da pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım mayalanma işlemi bittikten sonra bu suya elimizi iyice buluşturalım ki hamur elimize yapışmasın.
Daha sonra 30 cm çapında hamuru elimizle düzelterek tepsimize yerleştirelim ve bu şekilde 30 dakika tepsi mayasını bekleyelim.
Tepsi mayalama işlemi bittikten sonra elimizi unlu suya batırarak tırnak izi verelim şekildeki gibi sonra yumurtasını sürüp 180 derce ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Kontrollü pişirin her fırının pişirme suresi ayni olmuyor.
Üzerine susam, çörek otu serpebilirsiniz biz sevmiyoruz o yüzden ben koymadım böyle de güzel oldu. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin hayırlı iftarlar Not: Diğer tariflerimi de incelerseniz sevinirim.
Kızımla Bisküvili Toplar
Kızımla Bisküvili Toplar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
ceviz kırığı
ceviz
hindistan cevizi
kakao
margarin
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket sade petibor bisküvi
1 su bardağından az fazla süt
125 gr tereyağı- margarin
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yarım çay bardağı kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
Rondodan geçirdiğimiz bisküvilere kakao ve hindistan cevizini koyup karıştıralım.
Ardından eritip soğuttuğumuz tereyağ-margarin i ve sütü ekleyip tekrar karıştıralım.
En son cevizi de koyup yoğuralım.
İstediğimiz büyüklükte yuvarlayıp hindistan cevizine bulayalım. Kahvenin yanında harika oluyor.
Mürdüm Şerbeti
Hem serinleten, hem vitamin veren bir lezzet. Soğuk soğuk içip serinlemelik mürdüm şerbeti için o zaman kollar sıvansın.
Kategori: İçecek
Etiketler: mürdüm
şerbeti
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 kilogram mürdüm eriği
125 gram böğürtlen
125 gram frambuaz
1 adet limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
1 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil
2 su bardağı şeker
2 litre su

Hazırlanışı:
Eriklerin çekirdeklerini çıkarın. Bir tencerenin içerisine limon suyu hariç tüm malzemelerini ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynama işlemi başladığında 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Daha sonra şerbetinizi süzgece dökün. Meyvelerin kabukları tamamen ayrılana kadar süzgeçten geçirin. Daha sonra ince tel bir süzgeçten tekrar süzün meyve posasını ve suyunu ayırın.
Posasız olan şeffaf suyunu bir sürahiye alın ve soğumaya bırakın.
Yulaflı Çıtır Tavuk
Yulaflı Çıtır Tavuk? Yulaflı Çıtır Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
köri
mısır gevreği
pul biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yağ
yulaf
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı galeta unu
2 adet yumurta
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı köri
Yarım kase yulaf ya da mısır gevreği
Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı çok kalın olmamak üzere istediğin şekilde doğrayabilirsiniz.
Birinci tabağımıza yumurtalarımızı kırıp, çırpalım.
İkinci tabağımıza un, galeta unu ve baharatlarımızı katıp, karıştıralım.
Üçüncü tabağımıza yulafımızı koyalım.
Tavuklarımızı önce unumuzun olduğu tabağa, ardından yumurtaya ve en son yulafımıza batıralım.
Yağımızı kızdırdığımız tavada arkalı önlü kızartalım.
Sıvıyağlı Kıyır Kurabiye (Muhteşem)
Sıvıyağlı Kıyır Kurabiye (Muhteşem)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
susam
tahin
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı tozşeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı çörek otu
2. 5 su bardağı un
Yumurta sarısı ve susam

Hazırlanışı:
Hamur yoğurma kabına tüm malzemeleri katıp karıştıralım.
Ununu kontrollü olarak katalım normal yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım.
Hamuru ikiye ayıralım tezgah üzerinde merdaneyle orta kalınlıkta açalım. İstediğimiz kalıpla keselim ve yağlı kağıt serili tepsimize dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpip 170 veya 180 derece de ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim. Afiyetler olsun mutlaka deneyin derim.
Patlıcanlı Makarna
Patlıcanlı Makarna? Onlarca kişinin defterindeki Patlıcanlı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
bostan patlıcanı
patlıcan
domates
fesleğen
karabiber
makarna
maydanoz
sarımsak
su
taze biberiye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane bostan patlıcan
4 diş sarımsak
500 gram makarna
2 tane büvük domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz (kendinize göre ekleyin )
Taze biberiye veya fesleğen,maydanoz (ne varsa)
5 yemek kaşığı zeytinyağ
Makarnanın üzerini geçecek kadar soğuk su

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup küp küp kesin.
1 tatlı kaşığı su eklenmiş suda 15 dakika bekletip patlıcanların suyunu elinizle sıkın.
Bu aşamadan sonra ekstra yıkamayın patlıcanları.
Ocağa tencereyi alın üzerine zeytinyağ dökün ve küçük küp doğranmış sarımsaklan orta ateşte yakmadan sarımsağın aromasının yağa geçmesini sağlayın.
Sonra üzerine patlıcanlan döküp fazla karıştırmadan kızartın.
Bir tarafı kızarınca karıştırın ki kıtır olsun.Yumuşak olmasınlar.
Sonra iki domatesi ve bir yemek kaşığı salçayı robottan geçirin,püre olsun yada hazır domates püresi sosu kullanabilirsiniz.(bir büyük su bardağı.)
Püremizde hazır şimdi püreyi kızaran patlıcanlara ekleyin.
Tuzunu, baharatını ekleyin, bir iki dakika orta ateşte kavurun.
Makarnayı ekleyin üzerini çok az geçecek kadar su döküp karıştırın kapağın kapatın.
Ocağı kaynayana kadar açın, sonra orta ateşe alıp ara ara karıştırıp pişirin.
Makarna pişince üzeri açık iki üç dakika daha orta ateşte pişirin.
Tamamen suyunu çekene kadar pişirin. En son makarnayı 10 dakika zamanınız varsa dinlendirin.
Üzerine sevdiğiniz peynir ve karabiber zeytin domates ne varsa ekleyebilirsiniz. Afiyetle yiyin çok güzel oldu eşim bayıldı.
Ekşili Maraş Çorbası
Ekşili Maraş çorbası tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla evde ekşi aromalı, sıcak ve besleyici bir çorba hazırlamanızı sağlar. Mutlaka deneyin!
Kategori: Çorba
Etiketler: ekşili
maraş
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 bağ ıspanak
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış buğday
5 su bardağı su
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Ekşili Maraş çorbası için öncelikle doğranmış ıspanak, haşlanmış buğday, nohut ve mercimeği ekliyoruz.
Su veya et/tavuk suyunu ekliyoruz. Tuz, karabiber ve limon ile tatlandırıp birkaç dakika daha kaynatıyoruz.”
Üzerine sarımsaklı ve toz biberli tereyağı gezdiriyoruz. Ekşili Maraş çorbası hazır!.
Yumuşacık Poğaça Tarifi
Yumuşacık Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
margarin
pekmez
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı kuru maya
Yarım çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Peynir
2 yemek kaşığı pekmez
Yarım su bardağı su (pekmezi inceltmek için)
Susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri sırasıyla ekleyelim karıştıralım.
Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşacık bir hamur elde edelim.
Üzerini streçleyip en az 1 saat dinlendirelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım.
Elimizde açalım arasına peynir koyup kapatalım.
Pekmez ile suyu karıştıralım.
Şekil verdiğimiz poğaçaları önce pekmezli suya sonra susama bulayalım.
Tepsiye dizelim 180 C fırında pişirelim servis edelim.
Yumuşacık Havuç Kek
Yumuşacık Havuç Kek? Yumuşacık Havuç Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yulaf
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 bardak şeker
1 kabartma tozu
1 vanilin şeker
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak parmak eksik süt
Avuc içi yulaf
1, 5 bardak un
2 büyük havuç küçük rendelenmiş
1, 5 yemek kaşık tarçın siz 1 kaşık koyabilirisiniz
Ceviz küçük küçük kesilmiş

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri iyice beyazlaşana kadar çırpın.
Sonra diğer malzemeleri koyup karıştırın.
En son tarçını cevizi ve havucu ekleyin spatula yardımı ile karıştırın. Ben oğlum için muffin kalıblarda yaptım kreşe götürmesi için iyi oluyor borcamı yağlayıp unlayın içine boşaltın ve fırına verin.
Ikeadan aldığım muffin kalıplarını yağlamanıza gerek yok içine direk boşaltın ve fırına verin yarıdan fazla geçsin öyle doldurun.
İsteğe göre yulafı çoğaltabilirisiniz çok iyi tok tutuyor.
Önceden ısıttığımız fırına 150-180 arası havalandırma ile pişsinler
Vişneli Cheescake
Vişneli Cheescake? Onlarca kişinin defterindeki Vişneli Cheescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
fındık kırığı
fındık
labne
limon kabuğu
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket eti burçak bisküvi
1 su bardağı fındık kırığı
150 gr eritilmiş tereyağı
300 gr labne peyniri
300 gr süzme yoğurt “Bim’de satılan Dost süzme yoğurt”
1 kutu krema
3 yumurta
3 yemek kaşığı “dolu dolu olmasın” un
1 yemek kaşığı “dolu dolu olmasın” nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
2 su bardağı dolusu vişne
1 yemek kaşığı nişasta
Kıvam verecek kadar su

Hazırlanışı:
2 paket eti burçak bisküvi (rondodan geçirilir)
Tereyağ eritilir, bisküvilerle karıştırılır. İçine 1 su bardagı iri kırılmış fındık dökülüp karıştırılır. Kelepçeli kalıbın içine bardağın tersiyle bastırılarak yayılıp, buzluğa konulur.
Ardından labne peyniri, 1 kutu krema (200) ml, 1 su bardağı toz şeker iyice krema kıvamı alana dek çırpılır.
Ardından 3 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta, 1 pk vanilya 1 limon kabuğu rendesi eklenir ve çırpılır. En son teker teker 3 yumurta eklenir.
Mikser asla bu kısımda kullanılmaz, tel ile elde hafif çırpılır. Buzluktaki bisküvilerin üzerine dökülür. Kalibi 1 veya 2 kez tezgaha vurup havası alınır.
Kalıbın dışı folyo ile kaplanır. Fırının içine su dolu bir kap koyulur. Sonra başka bir rafa da cheesecake kalıbı konulur. 150 derecede 1 saatte pişirilir.
Pişip pişmediğini anlamak için tepsiyi salladığınız da kenarları sabit ortası oynuyorsa pişti demektir. Sakın kızarmasını beklemeyin.
Pişince fırından çıkarmayın, 1 saat fırının kapağını yarımlayın, öyle beklesin. Bu sırada üstünün sosu için 2 su bardağı vişne, 1 çay bardağı şeker, 1 yemek kaşığı nişasta çırpılır, katılaşana dek pişirilir.
Hafif ilk sıcağı çıkınca sos cheesecake üzerine dökülür ve en az 1 gün buzdolabında bekletilir, ne kadar beklerse o kadar güzelleşiyor Afiyetle
Reyhan Şerbeti
Reyhan Şerbeti? Reyhan Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
karanfil
limon
reyhan
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bağ reyhan
2 litre su
1 limon
1, 5 bardak şeker
3 tane karanfil

Hazırlanışı:
Suyumuzu kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
Ayıklayıp yıkadığımız reyhanları, dilimlediğimiz limonumuzu, karanfilimizi ve şekerimizi tenceremize ekliyoruz.
Ara ara karıştırıp tamamen soğumasını bekliyoruz.
Daha sonra süzüp dolapta soğutarak tüketiyoruz.
Şeker miktarı ve karanfil tercihe göre değişebilir dilerseniz kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz çubuk tarçında kullanabilirsiniz.