mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Kepekli Fit Makarna
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Sebzeli Kepekli Fit Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Makarna Tarifleri
Peynirli Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket kepekli burgu makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 kabak
1 havuç
1 dolmalık kırmızı biber
1 dolmalık sarı biber
1 dolmalık yeşil biber
2 yemek kaşığı soya sosu
Tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı nane
Yarım su bardağı rendelenmiş light beyaz peynir
4~5 dal taze kekik

Hazırlanışı:
1. Kepekli burgu makarnayı haşlayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
2. Sosu i&ccedil;in zeytinyağını bir sos tenceresinde ısıtın.
3. Ezdiğiniz sarımsak, k&uuml;p doğradığınız sebzeler ve soya sosunu ekleyip karıştırın.
4. Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
5. S&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z makarnayı sebzelerin &uuml;zerine ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
6. Rendelenmiş light beyaz peynir ve taze kekik dalları ile s&uuml;slyerek servis yapın.
Ispanaklı Fırın Patates (Videolu)
Ispanaklı Fırın Patates (Videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
krema
kuru soğan
soğan
muskat
patates
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patates
500 gram ıspanak
2 adet kuru soğan
1 paket krema
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tuz
Birer çay kaşığı muskat tozu, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Zeytinyağını yapışmaz bir tavada iyice ısıtın.
Küp doğradığınız soğanları solana dek kavurun.
İnce ince küçük parçalar halinde doğradığınız patatesleri ekleyin ve ara ara karıştırarak renk değiştirip hafif kızarana dek kavurun.
Kıydığınız ıspanağı, rendelediğiniz sarımsağı, baharatları ve kremayı ekleyin ve karıştırın.
Altını kısın, ağzını kapatın ve patatesler pişene kadar yine ara ara karıştırın.
Tereyağını ekleyin, yağ eriyince karıştırıp altını söndürün.
28×22 ebatlarında fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
Harcın yapışmaması için kabı unlayın.
Kabı sallayarak unun her yere yayılmasını sağlayın, fazlasını dökün.
Hazırladığınız harcı kaba eşit şekilde yayın.
Önce rendelediğiniz kaşar peynirini ardından pul biberi harcın üzerine serpin.
180° önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip kızarıncaya dek pişirin.
Dilimleyerek servis yapın.

Besin değerleri: calories: 376
Karbonhidrat(g): 17.02
Protein(g): 10.6
Yağ(g): 31
Lif(g): 2.74
Kolesterol(mg): 29.45
Sodyum(mg): 590.5
Potasyum(mg): 558.28
Kalsiyum(mg): 399.25
Vitamin A(iu): 813.98
Vitamin C(mg): 29.04
Demir(mg): 2.62
kcal: 376
Diyet Mücver
Hazırladıktan sonra gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Diyet mücver tarifi için mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Sebze
Etiketler: diyet
mücver
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kabak
1/2 adet orta boy havuç
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tam buğday unu
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Havuç ve kabağı rendeleyip, maydanozu ince ince doğrayın.
Sonra tüm malzemeyi bir kasede karıştırın.
Hafif yağ sürdüğünüz bir tavaya küçük bir kepçe yardımıyla kabaklı karışımdan döküp, önlü arkalı pişirin.
Havlu kağıt serili bir tabağa pişen mücverleri alın.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 89 kalori
Diyet İri Bulgurlu Mercimek Salatası
Diyet İri Bulgurlu Mercimek Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
iri bulgur
bulgur
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
tuz
yarma
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
4 yemek kaşığı haşlanmış iri bulgur (Yarma da olur)
2 yemek kaşığı konserve mısır
Maydanoz
Dereotu
Yeşil soğan
Limon suyu
Zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Haşlanmış yeşil mercimek ve haşlanmış iri bulgur.
Karıştırma kabına alınır. Mısır eklenir. Kıyılmış maydanoz, dereotu ve yeşil soğan da eklenir.
Son olarak limon suyu zeytin yağı ve tuz da eklenerek harmanlanır. Nefis doyurucu salatamız hazır.
Fındıklı Revani (Enfes)
Fındıklı Revani (Enfes)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
fındık tozu
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 türk kahvesi fincanı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı çekilmiş toz fındık
1 su bardağı irmik
1 limon kabuğu rendesi
3-4 yemek kaşığı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce oda ısısındaki yumurtalarla şeker iyice çırpılır.
Sonra diğer geride kalan malzemeler önce sıvılılar olmak üzere, Sırayla çırpılır.
175 derecede yağlanmış fırın tepsisinde pişirilir.
Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür.
Üzerine isteğe göre servis ederken boool fındık ve limon rendesi dökülür:)
4 saat buzdolabında dinlensin. Sonra yenilebilir rahatlıkla
Soslu Islak Kek
Küçük büyük herkesin severek tüketeceği, nefis mi nefis soslu ıslak kek tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: soslu
islak
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurtayla toz şekeri çırptıktan sonra diğer malzemeleri üzerine ilave edip karıştırın.
Yağlanmış borcama harcı aktarın. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Fırından çıkarıp üzerine sütü gezdirin. Sütü çekince dilimleyerek servis edin.
Teremyağlı Mısır
Teremyağlı Mısır? Teremyağlı Mısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kekik
kimyon
mısır
pul biber
teremyağ
margarin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet mısır
2 yemek kaşığı teremyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Mısırları düdüklüde haşlıyoruz. (Mısırları başlarken haşlama suyuna süt ekliyorum yarım su bardağı daha lezzetli oluyor )
Teremyağ ve baharatları güzelce harmanlıyoruz. ( Baharatlar damak zevkine göre değiştirilebilir. Dileyen sarımsak tozu yada sarımsak rendesi de ekleyebilir. Ben tercih etmedim. )
Haşlanan mısırların üzerlerine yağı bir kaşık yardımıyla sürüyoruz.
Karamelli Trileçe
Karamelli Trileçe? Karamelli Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karamel sos
krem şanti
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
6.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
1 paket sıvı krema
2 paket krem şanti
Karamel sos

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
İçine unu, vanilyayı, kabartma tozunu koyup 2 dakika daha çırpalım.
Yağlı kağıt serdiğiniz borcama dökelim.
180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Muhakkak kürdan testi yapalım.
Pişen kekimizi 10 dakika dinlendirelim.
O arada sosumuzu hazırlayalım.
Sütü, kremayı, şekeri bir kaba alıp, 2 dakika çırpalım. Buzdolabına kaldıralım.
Soğuyan kekin üstüne delikler açalım ve sosumuzu dökelim.
Güzelce 5 dakika daha dinlendirip, şantimizi yayalım.
Karamel sosumuzu dökelim.
İsteğe göre süsleyelim en az 1 gece dolapta bekletelim şimdiden
Sosu ben hazır kullandım isterseniz kendinizde hazırlayabilirsiniz.
Zeytinli Ve Domatesli Tart
Unu robota alıp, üzerine küçük parçalara bölünmüş tereyağını ilave edin. Kum gibi olana kadar birlikte çekin. Üzerine yumurta sarısı ve suyu ekleyip yeniden çekin. Daha sonra hafifçe unlanmış tezgaha alıp toparlayana kadar yoğurun. Hamuru streç filme sarıp 30 dakika dinlendirin ve unlanmış zeminde tart.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için: 2 su bardağı un
100 gram soğuk tereyağı
1 adet yumurta sarısı
5 yemek kaşığı su Üzeri için
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet orta boy soğan
5-6 adet domates
1 su bardağı kıyılmış siyah zeytin
4-5 dal fesleğen
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Unu robota alıp, üzerine küçük parçalara bölünmüş tereyağını ilave edin. Kum gibi olana kadar birlikte çekin. Üzerine yumurta sarısı ve suyu ekleyip yeniden çekin. Daha sonra hafifçe unlanmış tezgaha alıp toparlayana kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp 30 dakika dinlendirin ve unlanmış zeminde tart kalıbınızdan daha geniş olacak şekilde açın. Kalıbı yağlayıp unladıktan sonra açtığınız hamuru kenarlarını da kaplayacak şekilde içine yerleştirin. Fazla kısımlarını bıçakla kesin.
Tart kabından biraz daha büyük olacak bir yağlı kağıt kesip, hamurun üzerine koyun. Kağıdın üzerine hamurun kabarmasını önlemek için nohut yada kuru fasulye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamuru 15-20 dakika pişirip fırından çıkarın. Kağıdı ve nohudu kaldırıp kenara alın.
Diğer taraftan 2 yemek kaşığı tereyağını geniş bir tavada eritip küp doğranmış soğanı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine küp doğranmış domates, tuz ve karabiber ilave edip domatesler yarı yarıya yumuşayana kadar pişirin.
Ocaktan alıp üzerine kıyılmış fesleğen katın. Tart hamurunun üzerini zeytinyağı ile yağlayıp, hazırladığınız harcı içine dökün. Üzerine kıyılmış zeytin koyun. Parmesan peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Damla Çikolatalı Muffin Kek
damla çikolata parçacıklarıyla lezzetli muffin kek tarifimiz.
Porsiyon: 14 porsiyon

Malzemeler:
8 adet yumurta
3.5 su bardağı toz şeker
450 gram eritilmiş tereyağı
1 su bardağı sütle çırpılmış krem şanti
2.5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı karbonat
7.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı damla çikolata Üzerine
Yarım su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri bir kaba alıp kabarıncaya dek çırpın. Üzerine önce tereyağı daha sonra krem şantiyi azar azar ilave edin. Damla çikolata hariç kalan malzemeleri bir kapta karıştırıp yumurtalı karışıma katın ve birkaç dakika daha karıştırmaya devam edin. En son damla çikolatayı ilave edin.
Hazırladığınız harcı muffin kalıplarına paylaştırın. Üzerine damla çikolata serpin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Damla Sakızlı Frambuazlı Muhallebi
Damla sakızlı frambuazlı muhallebi, sade ve lezzetli bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 parça damla sakızı
1 su bardağı frambuaz
3 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı silme vanilya
8 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Damla sakızı, süt, un, nişasta, vanilya ve 4 yemek kaşığı toz şekeri kısık ateşte koyu kıvam alana dek karıştırarak pişirin.
Servis tabaklarına pay edin. Yarım su bardağı frambuazı blenderden geçirin. 4 yemek kaşığı toz şekerle birlikte pişirin.
Karışımı muhallebinin üzerine gezdirin. Kalan frambuazlarla üzerini süsleyin. Buzdolabında 2 saat dinlendirip servis yapın.
Krep Börek
Krep Börek? Krep Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı un
Maydanoz ve peynir

Hazırlanışı:
Yumurtayı kırın bir kabın içine ve suyu,sütü,tuzu ekleyin mikserle çırpın.
2 dakika sonra unu ekleyin ama yavaş yavaş.Önce 1 bardağı ekleyin ve çırpın ve ardından ikinci su bardağı unu yavaş yavaş çırparak ekleyin.
Teflon bir tavayı tüpe alın, yağ eklemeden ısıtın 3 dk ve kepçe yardımı ile bir kepçe koyun tavanın içine ama krepler çok kızarmayacak, buna dikkat edin.
Hemen çevirin ve hepsini bu şekilde yapın.
Tavaya tekrar yağ ekleyin, kreplerin ortasına peynir harcını ekleyin ve bohça gibi dört tarafını katlayın.
Kızgın yağa koyun ve kızartın. Havlu kağıt içine koyun sonra fazla yağını çeksin.
Tekrardan hepsini bu şekilde yapın.Kahvaltıda müthiş oluyor. AFİYETLE YİYİN CANLAR.
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
karabiber
kimyon
kıyma
köy biberi
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patlıcan
350 gr kıyma
3 adet çarliston biber ya da köy biberi
2 adet domates (rendelenmiş ya da küçük doğranmış)
1 adet orta boy soğan
1 su bardağı sıcak su
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin.
Tuzlu suda en az yarım saat bekletin.
Daha sonra kurulayıp kızgın yağda hafif kızartın.
Patlıcanlar kızardıktan sonra yağını çekmesi için havlu peçete üzerine çıkartın.
Uygun bir tavaya sıvı yağı ve kıymayı koyarak kavurun.
Biraz kavrulduktan sonra sonra küçük doğranmış soğanı, biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
Daha sonra doğranmış sarımsağı, domatesi, salçayı ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
Domates suyunu çekince 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Tencerenin dibine patlıcanları dizip, üzerine kıymalı karışımı dökün.
1 su bardağı sıcak su ekleyip orta ateşte yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Kek Pasta
Pamuk yumuşaklığında keki ve enfes kremasıyla, kolay bir şekilde hazırlayacağınız, pratik ve lezzetli bir tarif.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Islak Kek Tarifleri
Çikolatalı Fındıklı Tatlılar
Krem Şantili Lezzetler
Fırında Pişen Tatlılar
Misafir Sofrası İkramlıkları
Porsiyon: 10 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
2 paket krem şanti tozu
1 su bardağı soğuk süt
200 ml sıvı krema
100 gr bitter çikolata
100 gr sütlü çikolata
1/2 su bardağı kırılmış fındık

Hazırlanışı:
Kek pasta yapımı için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker koyun.
Mikser yardımı ile 4-5 dakika kadar iyice çırpın. Ardından kaba 1 buçuk su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ ekleyip, mikser ile tekrar çırpın.
Daha sonra kaba 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 buçuk su bardağı unu ve 3 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek, koyun.
Mikser yardımı ile karıştırın.
Hazırladığınız kakaolu kek hamurunu yağlanmış büyük dikdörtgen bir tepsi içine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Keki ıslatmak için küçük bir tencere içine 1 buçuk su bardağı süt, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyin. Tencereyi ocak üzerine alıp, şeker eriyene kadar karıştırarak, biraz ısıtın. Daha sonra sosu ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
Diğer tarafta pişen keki fırından çıkartıp, üzerine kürdan batırarak, delikler açın. Hazırladığınız kakaolu süt sosunu kekin üzerine eşit bir şekilde dökün. Sosu tamamen çekip, oda ısısında iyice soğuyana kadar bekletin.
Kek pastanın üzeri için; bir tencere içine 200 ml sıvı krema döküp, ocak üzerine alın. Kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp, ocaktan alın. İçine 100 gr bitter çikolata ve 100 gr sütlü çikolatayı parçalayarak ekleyin. Karıştırarak, çikolataların erimesini sağlayın.
Ardından karışımın içine yarım su bardağı kırılmış fındık koyun. Karıştırıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Pastanın kreması için; 2 paket krem şanti tozunu bir kaba koyun. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt döküp, mikser ile köpürene kadar çırpın.
Soğumuş olan kekin üzerine ilk olarak hazırladığınız krem şantiyi eşit bir şekilde yayın.
Ardından fındıklı çikolata karışımını döküp, yayılmasını sağlayın.
Hazırladığınız kek pastayı buzdolabında en az 3 saat kadar dinlenmeye bırakın. Ardından dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Vişneli Etimek Tatlısı
Vişneli Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
etimek
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
vişne suyu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 Paket Etimek + 5 adet
1. 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 Çay bardağı un
1 Çay bardağı nişasta
50 gr margarin
Vanilya
Krem şanti (2 li olandan)
1 bardak süt
2 Su bardağı vişne suyu
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbetimiz için tencereye su ve şekerimizi alalım kaynatalım.
Etimeklerimizi kalıbımıza yerleştirelim ve hazırladığımız şerbeti üstlerine pay edelim.
Muhallebimiz için tencereye 1 litre süt, şeker, un, nişastamızı alalım göz göz olana kadar pişirelim.
Margarini ve vanilyayı da ekleyelim. Blendırdan geçirelim kıvamı daha güzel oluyor.
2 paket krem santimizi 1 bardak sütle çırpıp muhallebimizin üstüne sürüyoruz.
Vişne suyu için 2 su bardağı vişne suyu, su, şeker, nişasta tenceremize alalım göz göz olana kadar pişirelim ve soğutalım.
Soğuduktan sonra en üst katmanı için döküp dileğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Bakkabağı Topları
Bakkabağı Topları? Bakkabağı Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
fındık
hindistan cevizi
kakao
kayısı
pekmez
tahin
tarçın
üzüm
yulaf
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı balkabağı püresi
Küçük kase ile fındık
Küçük kase ile üzüm (çekirdeksiz)
Küçük kase ile doğranmış gün kusuru (kayısı)
2 Yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı yulaf

Hazırlanışı:
Öncelikle kabağı soyup dilimleyip küçük küçük doğrayalım ve iki su bardağı kadar su ile yumuşayana kadar kontrollü haşlayalım.
Daha sonra suyunu süzüp çatalla ezelim ve püre haline gelmesini sağlayalım.
Ardından malzeme listesinde bulunan fındıkları ister robot dan geçirin ister elinizle ufak ufak kırıklar haline getirin.
Kayısıları üzümler kadar minik doğrayın ve tüm malzemeyi karıştırıp yulafı dökün yoğurun eğer kıvam çok yumuşak gelirse birazdaha yulaf ekleyin ve toplar haline getirip hindistan cevizine bulayın.
İç karışımı istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz fındık yerine ceviz pekmez yerine bal gibi damak tadınıza uygun ekleme ve çıkarma yapmak size kalmış, dolapta ağzı kapalı olarak dolapta dinlendirin ve bir iki saat sonra servis edebilirsiniz. (şekersiz olması sizi yanıltmasın çünkü çok lezzetli oldu)
Çocukların Sevdiği Lezzet
Çocukların Sevdiği Lezzet? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
kıyma
patates
soğan
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 orta boy patates
1 su bardağı yağ
Tuz
400 gr kıyma
2 kaşık un
Soğan
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Patatesler inçe ince dilimlenir. Yağda kızartılır.
Köfte için soğan çok küçük parçalar halinde doğranır.
Geniş bir kaba kıyma soğan un tuz yumurta alınır.
Ve iyice karıştırılır.
Çocukların kolayca yiyebilmesi için küçük parçalara ayrılır.
Ve yağda kızartılır. Yanına ketçap mayonez ile servis edebilirsiniz. Yemek seçen çocuklar için güzel bir altarnetif
Ramazan Pidesi
Ramazan Pidesi? Ramazan Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
şeker
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Alabildiğince un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak yoğurma kabımıza mayamızı sütümüzü ve suyumuzu alalım.
Mayamız erittikten sonra tuzu şekeri ve zeytinyağını da ilave edelim.
Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ilave ederek yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında ki hamurumuzu yarım ile 1 saat arasında mayalanmaya bırakalım
Bu arada bu tariften 3 tane pide elde ettim bir tabağın içine yumurtayı ve yoğurdu alıp çırpalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye portakal büyüklüğünde bir parça alıp açalım ve üzerine yumurta karışımımızı sürelim.
Çörek otu uda attıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Şıllık Tatlısı
Şıllık Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Şıllık Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon suyu
şeker
su
süt
tuz
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağından biraz fazla süt
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Vanilya
İsteğe göre eklenebilir
1 cimdik tuz içine kuymak için ceviz
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1- 2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce süt ve unu çırpın.
İçine tuzu kabartma tozu ekleyip çırpın eğer katı olursa süt eklemeye devam edin.
Krep hamuru kıvamında akışkan olması lazım. Krep tavasını ısıtın Sonra birer küçük kepce dökerek tavaya yayın.
Sonra ters çevirin arka tarifını pişirin Hepsi bittikten sonra tek tek içine dövülmüş ceviz koyup sarın.
Borcama dizin bıçakla kesin aralarına şerbet girmesi için önemli.
Şerbeti 5 dakika kaynatın. Sıcakken üzerine gezdirin.
Ilııdıktan sonra servise hazır isterseniz benim gibi üstüne ceviz ve dondurmayla servis edebilirsiniz çok yakışıyor;))
Kuru Börülceli Bulgur Pilavı
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Bulgur Pilavı Çeşitleri
Kuru Börülceli Yemekler
Tencerede Pişen Pilavlar
Geleneksel Türk Pilavları
Ekonomik Pilav Tarifleri

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 su bardağı haşlanmış kuru börülce
1 adet küçük boy soğan
5 yemek kaşığı domates püresi
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak su
1 adet kesme şeker
Tuz

Hazırlanışı:
1 adet soğanı ince ince doğrayın. Derin bir tencereye 1,5 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 adet doğranmış soğan ekleyin. Orta ateşte 1 dakika kadar kavurun. Ardından 5 yemek kaşığı domates püresi ekleyip, 1 dakika kavurun.
Daha sonra 1 su bardağı bulgur, 1/2 su bardağı haşlanmış börülce, tuz ve 1 adet şeker koyun. 1 dakika daha kavurun. Son olarak 2 su bardağı sıcak su ekleyip, bir kere karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Kuru börülceli bulgur pilavı piştikten sonra ocaktan alın. Tencerenin üzerine havlu kağıt koyun. Kapağını kapatın. Kuru börülceli bulgur pilavı 15 dakika demlenmeye bırakın.
Demlenen kuru börülceli bulgur pilavını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tavuk Etli Patates Kabak Oturtma
Tavuk Etli Patates Kabak Oturtma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
750 gram tavuk göğsü
2 adet orta boy kabak
4-5 adet orta boy patates
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2-3 adet çarliston biber
2 adet orta boy domates (kabukları soyulmuş)
1-2 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kekik
Karabiber
Yarım su bardağı su (domatesler susuz ise su miktarını artırabilirsiniz)
1-2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
750 ml süt
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Sıvıyağ tencereye alın, ince doğranan soğanları ilave edip, orta ateşte biraz kavurun.
Küp küp doğranan tavuk etlerini ilave edin.
Etler pişince, salçayı güzelce harmanladıktan sonra sarımsak, biber, domates,baharatları ve suyu da ekleyip pişmeye bırakın.
Patatesleri ve kabakları yuvarlak şekilde dilimleyip tepsiye dizin.
Üzerlerine çok az tuz serpebilirsiniz. (etli harçtaki tuz oranını göze alarak) etli harcı kabakların üzerine yayın.
Beşamel sos için tencerede tereyağı eritip unu ekleyip kavurun.
Sütü ilave edip kaynatın.
Tuz ve kaşarı da ilave edip, kaşar eriyinceye kadar karıştırın.
Beşamel sosu tepsideki et harcının üzerine döküp, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.