mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karnıbahar Yemeği
Karnıbahar Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Karnıbahar Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
karnabahar
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1 adet kuru soğan
1 adet büyük boy havuç
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı su (700 ml)

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı parçalara ayırıp iyice yıkayalım. Büyük parçaları bıçak yardımıyla küçültelim
Kuru soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince kıyalım. Havucu yarım ay şeklinde doğrayalım.
Geniş bir tencereye sıvıyağı alalım ve doğradığınız soğan ile sarımsağı ekleyerek orta ateşte kavurmaya başlayalım.
Yaklaşık 4 dakika kavurduktan sonra hafif renk alan soğanlara havuçları ekleyelim ve 3 dakika daha kavuralım.
Ardından domates salçası ve biber salçasını ekleyerek 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Doğranmış karnabaharları tencereye ekleyelim ve tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
Üzerine tuz, pul biber ve suyu ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Karnabahar ve havuçlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim. Çatal batırarak pişip pişmediğini kontrol edebiliriz.
Pişen karnabahar yemeğimiz hazır. Sıcak olarak servis edebiliriz.!
Çocuklar İçin Kabak Mücveri
Çocuklar İçin Kabak Mücveri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
kabak
kabartma tozu
karabiber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy kabak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tepeleme un
Yarim paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Çok az kara biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kabağı güzelce yıkayalım.
Derin bir kaba rendeleyelim.
Üzerine bir yumurta un ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
Orta ateşte ocakta tavaya çok az sıvı yağ döküp kaşık kaşık dökerek pişirelim ve
Limonlu Bisküvi Kurabiye
Limonlu Bisküvi Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
limon kabuğu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram tereyağ (margarin)
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yumurta
1 limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle oda ısısına gelen tereyağını yoğurma kabına alalım.
Üzerine un hariç tüm malzemeyi ilave edelim.
Daha sonra tüm malzemeyi karıştıralım ve azar azar un ilave ederek hamuru muzu güzelce yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
İki yağlı kağıt arasında hamurumuzu açalım.
Su bardağı veya yuvarlak bir aparat ile şekil verelim.
Yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
160° fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Kurabiyemiz soğuduktan sonra benmari usulü çikolatayı eritip üzerine gezdirelim.
Ağızda Dağılan Ve Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
Ağızda Dağılan Ve Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2, 5-3 su bardağı un
İsteğe bağlı 1 çay kaşığı mahlep
Bolca susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler ile yumuşak bir hamur yoğurup ister yağlı kağıt üzerinde çok ince olmayacak şekilde açın, isterseniz yuvarlayıp şekil verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün. (Ben bir çay kaşığı da üzüm pekmezi ekledim)
Üzerlerine susam ve çörek otu serpip 175-180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek (30 dk kadar) pişirin.
Hava almayan bir kapta bir hafta kadar bozulmadan muhafaza edebilirsiniz hatta bekledikçe güzelleşiyor. Deneyenlere.
Hakiki Özbek Mantısı
Hakiki Özbek Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki Hakiki Özbek Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
su
tuz
un
yağlı kıyma
kıyma
Porsiyon: 11

Malzemeler:
600-700 gr yağlı kıyma
1, 5 kilo kuru soğan
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı su
4 -5 su bardağı un
Ilık su

Hazırlanışı:
İlk olarak hamuru normal mantı hamuru gibi yoğuruyoruz, biraz katı çünkü beklettikçe yumuşuyor.
Hamuru için unu suyu ve tuzu karıştırarak katı hamur elde ediyoruz. Hamuru yoğurduktan sonra 15dk dinlendirin.
Sonradan bir kapta kıymayı küçük doğranmış kuru soğanı tuzu ve karabiberi güzelce karıştırın.
Kuru soğan çok mu diyenlere şunu demek istiyorum kuru soğanın kıymanın iki katı olması gerekiyor, o zaman içi yumuşacık ve nefis bir mantı olur.
Hamur dinlendikten sonra bezelere ayıralım ve küçük mantı hamuruna açar gibi açalım, resimde gösterdiğim gibi keselim hamuru ve şekil verelim.
Tencere iki parçaya ayrılır, alt kısmında su kaynatıyoruz.
Üst kısmına delikli tepsiler geçiyor. Bu tepsileri yağlıyoruz ve üzerine mantıları diziyoruz biraz mesafeli çünkü pişince az şişiyorlar ve bir birine yapışabilirler.
Alt tenceredeki su kaynayınca üst tencereyi üstüne oturtularak kapağını kapatıp orta ateşte 50dk kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Pişiceği zaman evde yayılan koku çok iştah açıyor, insan sabırsızlanıyor Kesinlikte ve kesinlikte deneyin Benim tencerede 4adet tepsi var, her tepsiye 20-22Adet sığıyor. Bu mantının yanına Kore usulü havuç salatam çok güzel yakışıyor.
Muhacir Böreği (mayasız)
Muhacir Böreği (mayasız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
margarin
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı su
Yarım kaşık tuz
Un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
400 gram kıyma
4 adet soğan
3 adet yeşil biber
1 adet domates
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket margarin
3 kaşık yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yoğuruyoruz ve 20 eşit parçaya bölüyoruz cevizden biraz büyük olacak.
Daha sonra tek tek tabak büyüklüğünde açıyoruz ve aralarını yağlayıp üst üste koyuyoruz.
10 parça olunca merdane ile hepsini bir açıp oklava ile inceltiyoruz hazırladığımız iç harcı araya seriyoruz.
Kalan 10 yumağımızı açıp yağlıyoruz ve onuda aynı şekilde büyütüp harcın üzerine seriyoruz.
En son ortasına bir su bardağı koyup kesiyoruz ve şeklini verip üzerine yoğurt ve yağlı karışımı sürüyoruz siz isterseniz yağ ve yumurtada sürebilirsiniz
Bu şekilde fırında 180 derece alt üst ayarda 50 dakika kadar pişiriyoruz.
Kızarınca çıkarıyoruz ve üzerine nemli bir bez serip kurumamasını sağlıyoruz.
Kahve Yanı Üç Malzemeli Un Kurabiyem
Kahve Yanı Üç Malzemeli Un Kurabiyem? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
pudra şekeri
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı pudra şekeri
250 gr tereyağı
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Pudra şekeri ve tereyağını iyice yoğurup pürüzsüz olacak kıvama gelene kadar yoğurun.
Sonra ununu kontrollü ekleyelim yumuşak olsun hamurumuz.
160 derece önceden ısıtılmış fırına üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
Soğuduktan sonrada pudra şekeri serpelim.
Soslu Üzümlü Elmalı Pasta
Soslu Üzümlü Elmalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
kuş üzümü
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardaĞı yoğurt
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
3 adet elma
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kuş üzümü veya normal kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bu enfes pastayı veya keki yapmak için önce sıvı yağ, yoğurt ve şekeri mikserler çırpıyoruz.
Çırptıktan sonra bu karışımdan bir su bardağı alıp ayırıyoruz. (pişen kekin üstüne süreceğiz)
Daha sonra çırptığımız karışıma yumurtaları ekleyip bir daha çırpıyoruz sonra mikseri bırakıp vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek çırpıcı ile karıştırıyoruz ( burada mikser kullanmıyoruz ) hazırladığımız kek harcını yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine döküyoruz.
Harcımız tepsiye yavaşça yayılırken kabuklarını soyduğumuz elmaları ince ince dilimliyoruz. Sırayla kek harcının üstüne diziyoruz.
Sonra kuş üzümlerini serpiştirdikten sonra kekimizi fırına veriyoruz ilk 20 dakika fırının ağzını açmadan 180 derece ısıda pişiriyoruz.
Kekinizi takip ederek pişirmeye dikkat ediniz piştiğinden emin olduğunuz keki fırının ağzını hafif açık bırakarak 15 dakika içeride dinlendiriyoruz.
İlk soğuğu çıktığından emin olduğumuz kekin üstüne ilk başta ayırdığımız kek harcını döküyoruz. ( kaşık veya çatalla karıştırıp öyle dökelim yoğurt olduğu için alta çöküyor )
Ardından toz tarçını serperek servise hazır ediyoruz. deneyenler lütfen yorumlara Yazsın muhteşem bir tarif
Mısır Çorbası
Mısır Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Mısır Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
mısır
mısır unu
un
patates
sarımsak
su
süt
tavuk bulyon
bulyon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase haşlanıp tanelerine ayrılmış mısır
1 adet patates
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay bardağı süt
Yarım tavuk bulyon
5 su bardağı su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Yağı bir tencereye alıp mısır ununu ekleyip hafif kavuruyoruz.
Mısır, sarımsak ve küp küp doğradığımız patatesleri de ekleyip bir iki dakika kavurup sıcak suyunu ekliyoruz.
Tuz ve karabiberi bir de bulyonu ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Çorbamızı blender dan geçirip tekrar ocağa alıyoruz.
Sütü de ekleyip kaynamaya başladıktan bir iki dk sonra altını kapatıyoruz.
Üzerine servis sırasında biber yaktığımız yağı gezdirebiliriz. Afiyetler olsun.
Limonlu Haşhaşlı Kolay Kek
Limonlı haşhaşlı kolay kek tarifiyle bütün malzemeyi kolayca karıştıracak ve pişireceksiniz. Bu kolay kek tarifini çok seveceksiniz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: limonlu
haşhaşlı
kolay
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı un
3/4 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1/2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Yumurtaları bir kaba kırın.
Çırpma teliyle hafif hafif çırpın ve bu sırada ölçülü toz şekeri ilave edin.
Süt ve sıvı yağı yumurtalı karışıma ekleyin.
Unu, kabartma tozunu ve vanilini başka bir kapta eleyin.
Elenmiş kuru malzemeleri, limon kabuğu rendesi ve haşhaş tohumlarını ekleyin ve spatula ile karıştırın.
Yağlı kağıt serili 35x27 veya daha kabarık bir kek isterseniz daha küçük bir dikdörtgen kalıba hamuru koyun ve spatula yardımıyla düzeltin. Fırın kapağını açmadan 20 dakika pişirin. Kekin durumuna göre bir kürdan yardımıyla içini kontrol edin ve pişirmeye devam edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.
Kremasız Yumurtasız Muzlu Magnolia Tarifi (Videolu)
Kremasız Yumurtasız Muzlu Magnolia Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
lotus bisküvi
muz
nişasta
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
2 adet muz
8*2 li lotus bisküvi (sevdiğiniz başka bisküvide olabilir)

Hazırlanışı:
Tencereye sütü,unu,nişastayı ve toz şekeri alarak güzelce çırpalım.
Ardından ocağa alarak kısık ateşte devamlı karıştırarak kıvam almasını bekleyelim.
Kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım ve ılıması için kenarda bekletelim.
Ilıdıktan sonra toz krem şanti ve vanilyayı ekleyelim güzelce çırpalım.
Ardından kupların altına birer kepçe magnolia koyalım üzerine kırılmış bisküvi kenarlarına muz dilimleri ve üzerine tekrar magnolia paylaştıralım.
En son üzerine bisküvi ve muz dilimi ile süsleyerek buzdolabına kaldıralım.
2-3 saat dinlendikten sonra servis edelim.
Köz Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
patlıcan
pul biber
sivri biber
biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 adet sivri biber
Maydanoz
Zeytinyağı
Limon suyu
Nar ekşisi pul biber tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları közlüyoruz ister ocakta ister fırında közleyip küçük küçük doğuruyoruz.
Diğer malzemeleri de doğrayıp üzerine zeytinyağı döküp baharatları ekleyip karıştırıyoruz ve servis ediyoruz.
Mantar Pane
Mantar pane yapmak istiyor fakat en kolay ve pratik yol burada! Evde 10 dakikada hazırlayabileceğiniz, dışı çıtır içi yumuşacık bir pane mantar tarifi!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: mantar
pane
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet küçük boy kültür mantarı
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mantar pane için ayrı ayrı tabaklara 1 çay bardağı unu, 1 su bardağı galeta ununu ekliyoruz. Başka bir tabağa da 2 yumurtayı kırıp baharatlarını ve tuzunu ekleyip çırpıyoruz.
10 adet küçük boy mantarların dış zarlarını yıkamadan soyuyoruz. Mantarları ilk olarak una buluyoruz.
Daha sonra yumurtalı harcımıza buluyoruz.
Ardından galeta ununa buluyoruz.
Kızdırdığımız yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
Mantar pane hazır. Sıcak olarak servis yapıyoruz.

Besin değerleri: calories: 510 kalori
İpek Çorbası
Herkesin kolayca yapabileceği, pratik, lezzetli ve doyurucu bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Tavuklu Mercimekli Çorbalar
Kremalı Sebzeli Çorbalar
Besleyici Akşam Yemeği Çorbaları
Pratik Blender Çorbaları
Şifalı Ev Yapımı Çorbalar
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
150 gr tavuk göğüs eti
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet havuç
1 adet patates
2 su bardağı tavuk suyu
5 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
İpek çorbası yapımında; öncelikle 1 adet kırmızı kapya biber, 1 adet havuç ve 1 adet patatesi çok küçük olmayacak şekilde kesin.
Derin bir tencere içine 1 su bardağı yıkanmış kırmızı mercimeği koyun.
Üzerine 5 su bardağı su, kestiğiniz kırmızı biber, patates ve havucu ekleyip, karıştırın. Mercimek ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine 150 gr tavuk göğüs etini koyun. Üzerine 3 su bardağı su döküp, yumuşayana kadar haşlayın.
Daha sonra haşladığınız tavuk etini suyundan alıp, soğumaya bırakın. Ardından tavuk etlerini ince ince parçalara ayırın.
Mercimek ve sebzeler yumuşadıktan sonra ocak üzerinden alın.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Çorbayı yapacağınız tencere içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı un koyun. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan unun üzerine 1 su bardağı süt ve 2 su bardağı tavuk suyu ekleyip, iyice karıştırın.
Ardından tencereye blendırdan geçirdiğiniz mercimekli karışımı da ekleyin. 1-2 kere karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateş üzerinde 10 dakika daha pişirin. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine sıcak tavuk suyu ya da su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
Son olarak ipek çorbasının üzerine parçalara ayırdığınız tavuk etlerini ve damak tadınıza göre tuz koyun.
Çorbayı 1-2 taşım daha kaynatıp, ocağın altını kapatın.
Hazırladığınız ipek çorbasını servis tabağına koyun. Üzerine isteğe bağlı olarak kızdırılmış naneli, kırmızı biberli tereyağı karışımından döküp, servis edebilirsiniz.
Krep Börek
Krep Börek? Onlarca kişinin defterindeki Krep Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çörek otu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
maydanoz
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yarım yağlı süt
süt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı yarım yağlı süt
3 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Biraz tuz
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6 yemek kaşığı lor peyniri
1 tatlı kaşığı çörekotu

Hazırlanışı:
Yumurta ile sütü iyice çırpalım ve yavaş yavaş unu ekleyelim.
Maydanozu doğrayalım.
Tüm krep malzemelerini derin bir kasede karıştıralım.
Kepçe yardımıyla yağladığımız tavaya aktaralım.
Kısık ateşte arkalı önlü pişirelim.
Çok fazla pişmesin.
Daha sonra kreplerin iç harcını ekleyip katlayalım.
Kısık ateşte ısınmış tavaya dizelim kapağını kapatalım.
Arkalı önlü pişirdikten sonra afiyetle servis edip tüketebilirsiniz.:)
Pratik Hindistan Cevizli Lokum
Pratik Hindistan Cevizli Lokum? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
puding
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket vanilyayı puding
2 su bardağı süt
1 su bardağı + yarım çay bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Pudingi ve sütü tencereye alıp pişiriyoruz.
Hindistan cevizini koyup karıştırıyoruz.
Ilınınca elimizi sıvı yağa batırıp ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Hindistan cevizini bulayıp servis tabağına diziyoruz.
Ortalarına ceviz, fındık, fıstık ya da badem batırıyoruz. Çayımızın, kahvemizin yanında afiyetle tüketiyoruz.
Şehriyeli Bulgur Pilavı
Şehriyeli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
et bulyon
bulyon
şehriye
sıvı yağ
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 çay bardağı şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ
Tavuk veya et bulyon
2 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye yağları alalım eritelim.
Üzerine şehriye döküp rengi değişene kadar kavuralım.
Bulguru da üzerine döküp biraz kavuralım.
Su, bulyon ve tuzunu ilave edip karıştıralım.
Kapağını kapatıp ocağın altını kısalım suyunu çekince servise hazırlayalım.
Beğendili Jülyen Et
Beğendili Jülyen Et? Onlarca kişinin defterindeki Beğendili Jülyen Et Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana eti
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram dana et (jülyen kesilmiş)
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
Tuz
Kekik, karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber
3 adet patlıcan
1,5 bardak süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı kaşar rendesi
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanları güzelce yıkayıp birkaç yerinden bıçakla delip közlenmesi için fırına atalım.
Etleri ben biraz düdüklüde pişirdim.
Soğanları piyazlık doğrayın ve soteleyin.
Üzerine haşlanan etleri koyun ve karıştırın.
Jülyen doğradığınız biberleri de ekleyin.
Baharatları ve tuzunu da koyup biberler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
Biberleri fazla öldürmeden. Altını kapatın.
Közlenen patlıcanları soyun ve ince ince doğarın.
Tavaya tereyağını alın unu kokusu çıkana kadar kavurun.
Üzerine patlıcanları ekleyip karıştırın.
Sütü ekleyin, süt hemen çekecektir, karabiberi tuzu da ekleyip altını kapatın. En son kaşarı koyup karıştırın.
Servis tabağına beğendiyi koyun üzerine eti koyup sıcak sıcak servis yapın. Deneyeceklere.
Fırında Mısır Unlu Kabak Mücver
Fırında Mısır Unlu Kabak Mücver? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz peynir
peynir
çay
dereotu
kabak
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
mısır unu
un
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kabak
5 yemek kașığı mısır unu
1 yumurta
Beyaz peynir
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
1 kuru soğan
Karabiber
Pulbiber
1 yemek kaşığı sıvı yağı
1 çay kașığı tuz

Hazırlanışı:
Kabaklar rendelenir. Suyu iyice sıkılır. (Malzemeleri eklerken kabakların sulanmaması için hızlı olmanızda fayda var. )
Soğanlar ince ince doğranıp suyu sıkılıp eklenir.
Mısır unu eklenir.
Yumurta eklenir.
Peynirler ufalanıp eklenir.
Maydanoz ve dereotu eklenir.
İstenilen ölçüde baharatlar eklenir.
Tuz eklenir.
Hepsi karıştırılır.
180 derecede yaklaşık 25 dakikada pişecektir. Arada çıkarıp çevirdikten sonra tekrar fırınlayın. İki tarafı da kızarınca hazır.
Domatesli Kıymalı Sos İle Sebzeli Fusilli Makarna
Domatesli Kıymalı Sos İle Sebzeli Fusilli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
beyaz karabiber
karabiber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kıyma
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350 gram sebzeli fusilli
200 gram kıyma
3 orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
2 adet sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kaşar peyniri
Beyaz karabiber
Tuz, kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle suyumuzu kaynatıp makarnaları haşlamaya bırakıyoruz.
Ayrı bir tavada zeytinyağında kıymamızı kavuruyoruz.
Domateslerimizi rendeleyip salça ile bir kasede karıştırıyoruz.
Kavrulan kıymaya rende domates ve salça karışımımızı ekliyoruz.
Sonra sarımsak ve baharatlarımızı ekleyip kısa bir süre daha kavuruyoruz.
Makarnaların suyunu süzdükten sonra tercihen tekrar yağda kavurabilirsiniz ama ben düşük kalorili olmasını istediğim için direk sos ile karıştırıyorum.
Üzerine kaşar rendeleyip tercihe göre maydanoz veya dereotu koyabilirsiniz. Bon appetit!.
Çilek Jelli Sütlü Tatlı
Çilek Jelli Sütlü Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
jel
nişasta
şeker
süt
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket çilek jel
250 gr çilek
Yarım litre süt
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
1 paket çilek jel tarife göre hazırlanır soğuyunca 250 gr minik doğranmış çilekler eklenir kuplara paylaştırılır.
Buzdolabında dinlendirilir. muhallebi için malzeme vanilin harici tencereye alınır sürekli karıştırarak pişirilir.
Kaynadıktan ve kıvam aldıktan sonra 1 paket vanilin eklenir soğuyana dek arada karıştırılır.
Soğuyan muhallebi soğuyan ve sabitleşen çilekli jelin üzerine paylaştırılır istediğiniz gibi süsleyin
Kupta Kedi Dili
Kupta Kedi Dili? Kupta Kedi Dili Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
fındık
kakaolu puding
puding
kedidili bisküvi
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
3. 5 su bardağı süt
1 paket kedi dili
Fındık

Hazırlanışı:
Süt derin bir tencereye alınır.
Puding eklenir, koyulaşıncaya kadar karıştırılır (Kısık ateşte ) kaynamaya başlayınca kapatılır.
Kup bardaklarina birer kepçe dökülür araya bir kedi dili iki yada üçe bölünerek koyulur.
Üzerine tekrar puding dökülür.
Bir kedi dili daha eklenir ve üzerine tekrar puding dökülür. İşlem tüm kuplara uygulanır. Üzerine fındık koyulur 15 dk dinlendikten sonra servise hazır
Patatesli Kaşarlı Toplar
Patatesli Kaşarlı Toplar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
ayçiçeği yağı
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
taze soğan
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg patates
Yarım demet taze soğan
2 adet yumurta
1 su bardağı küp küp doğranmış taze kaşar
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
3 su bardağı ayçiçek yağı
Koroplast Çift Kilitli Poşet

Hazırlanışı:
Haşlanmış ve soğumuş patatesleri çift kilitli poşete koyun. Havasını alarak poşeti kapatın.
Bir merdane yardımıyla patatesleri püre kıvamına gelene kadar ezin.
Poşetin ağzını açın ve içine ince doğranmış taze soğan, tuz ve karabiber ekleyip bir kaşık yardımıyla malzemeyi karıştırın. Püreyi poşette hazırlayarak tabak kirletme derdinden kurtuluyorsunuz.
Bir dondurma kaşığı yardımıyla karışımdan küçük toplar alın. İçine 1 parça dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştirip, avucunuzda yuvarlayarak top haline getirin.
Sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayarak kızgın yağda önü ve arkası kızarana kadar pişirin.
Arzuya göre yoğurtlu veya domatesli sosla servis edebilirsiniz.