mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tam Kıvamında Waffle
Tam Kıvamında Waffle? Tam Kıvamında Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Waffle Makinesi
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
fındık
kabartma tozu
kivi
muz
nutella
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
1. 5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
Nutella
Muz
Kivi
Fındık (Çekilmiş)
Ceviz (Çekilmiş)
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtanının akı ve sarısını ayırıyoruz.
Yumurtanın akını vanilyanın yarısı ile köpürene kadar çırpıyoruz.
Yumurtanın sarısını ise şeker ile iyice karıştırıyoruz bu işlem yumurta kokusunu önlemek için yapılır.
Daha sonra yumurta akıyla sarısını ve diğer tüm malzemeleri döküp karıştırıyoruz. Bu hamuru ister waffle makinesine ister tost makinesine isterseniz de tavaya az bir yağ sürerek altlı üstlü pişiriyoruz. Süsleme malzemelerini de üzerine koyuyoruz.
Simit
Simit? Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya yada yaş maya
Aldığı kadar un
Yarım çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı su
Bolca susam

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeler başta olmak üzere bütün malzemeler karıştırılır.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz ve yarım saat 45 dk Mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenen hamurumuzu mandalina büyüklüğünde toplara ayırıyoruz.
Onu da 2 eşit parçaya ayırıp uzunlamasına uzatıp simit şekli veriyoruz.
Bir sefer pekmezli sosa ardından susama bandırıp fırın tepsisine diziyoruz.
170 derecede önceden ısınmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.:)
Erik Turşusu
Erik Turşusu? Erik Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acı sivri biber
biber
defne yaprağı
erik
sarımsak
su
tuz
üzüm sirkesi
sirke
vişne
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1-2 kilo erik
6-7 adet acı sivri biber
12-14 diş sarımsak
1-2 tane defne yaprağı (Vişne yaprağıda olabilir)
Her kavanoza 1yemek kaşığı üzüm sirkesi
Tuz
Kaynayan su
Bir kaç cam kavanoz

Hazırlanışı:
Cam kavanoza bir iki diş sarımsak, bir iki tane defne yaprağı (Benim defne yaprağım bitiği için vişne yaprağı kullandım) ve bir tane acı sivri biber koyun sonra içine erik meyvesini doldurun.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin (Tuz miktarı kavanozun ölçüsüne göre değişir) ve kaynayan suyu üzerine dökün ve 1 yemek kaşığı sirkeyi ilave edip, kavanozun ağzını kapatın.
Sonra kavanozu ağzı aşağı koyun ve soğuduktan sonra kış için saklayın. Umarım beğenirsiniz.
Ağızda Dağılan Tatlı Kurabiye
Ağızda Dağılan Tatlı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket oda sıcaklığında margarin yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağından 1 parmak fazla pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup elimizle karıştıralım.
Üzerine unu ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
İstediğiniz şekilleri yapıp ben tırtıl kalıbıyla tırtıl şekli verdim.Ve diğer kurabiye şekil kalıplarıyla.
Yağlanmış tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi hafif dönene kadar pişirelim.
Güveçte Etli Türlü
Güveçte Etli Türlü? Güveçte Etli Türlü Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kabak
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
mantar
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
toz biber
tuz
yağsız dana eti
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kuşbaşı doğranmış yağsız dana eti
1 adet soğan
1 adet büyük boy patates
1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı kapya biber
6 adet mantar
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz biber
Tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağı geniş bir tavada kızdırıp kuşbaşı etleri orta ateşte karıştırarak suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Ardından doğramış olduğunuz soğanları güvecimizin en altına serelim.
Üzerine sotelediğimiz etleri ve istediğiniz büyüklükte küp küp doğranmış olduğunuz bütün sebzeleri etlerin üzerine yerleştirin.
Diğer tarafta ayrı bir kapta salça, toz biber, su ve tuzu çırpıp güvecin üzerinde gezdirelim.
Bir yemek kaşığı tereyağ ilave edip.
Kapağı varsa kapatalım yoksa kapaksız da pişirebiliriz, güvecin üzerine folyo ile sıkıca kapatıp fırına verip 200 derecede yaklaşık 1, 5 saat kadar pişirelim.
Fırından alıp üzerini açın ve üzerine kaşar peyniri serpiştirip 10, 15 dakika kadar pişirip istediğiniz gibi servis edebilirsiniz hanımlar.
Arzunuza göre küçük güveç kaplarında servis yapabilirsiniz. Malzemelerinizi kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabiliriz.
Dondurulmuş Minik Köfteler
Dondurulmuş Minik Köfteler? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
dana kıyma
kıyma
karabiber
kimyon
kısırlık bulgur
bulgur
nane
sarımsak
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1000 g dana kıyma
10 yemek kaşığı kısırlık bulgur
Karabiber(istenilen miktara göre )
Kimyon (istenilen miktara göre)
Nane (istenilen miktara göre)
2 -3 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Ben hepsinden bir tatlı kaşığı koydum

Hazırlanışı:
Kıymanın üzerine bulgur ve sarımsakları ilave edelim, tuz ve karabiberini ayarlayıp yoğuralım.
Fındık büyüklüğünde toplar yuvarlayıp una bulayalım.
Hazırladığımız köfteleri saklama kabına tek sıra dizelim.
Aralara yağlı kağıt veya folyo yerleştirerek çok sıkışmayacak şekilde kaplara doldurarak dondurucuya kaldıralım.
Eğer dondurucuda yeterince yeriniz varsa köfteleri önce bir tepsi ile yerleştirip 2 saat kadar donduktan sonra saklama kaplarına doldurmak daha iyi olur.
Bu ölçü ile yaklaşık 5-6yemeklik top köfte elde edersiniz.
Dondurulmuş köftelerinizi buzdolabının normal bölmesinde birkaç saat bekleterek çözdürdükten sonra kullanabilirsiniz. Not: Köfteleri top haline getirirken dağılırsa ve yuvarlaması zorsa içine bir yumurta kırmanızı öneririm.
Fırında Somon
Fırında Somon? Fırında Somon Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
dereotu
limon
sarımsak
soğan
somon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg dilimlenmiş somon balığı
4-5 dal dere otu
3 diş sarımsak
Yarım limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Dilediğiniz kadar sarımsak
1 soğan

Hazırlanışı:
Balıklarımızı yıkayıp, temizleyelim.
Suyunun süzülmesi için bekletelim.
Bu arada sosunu hazırlayalım. 3 diş sarımsağı rendeleyelim.
Yarım limonu sıkalım.
Dere otlarını ince doğrayalım. Tuzu ekleyelim ve karıştıralım.
Suyu süzülen balıkları alıp, sosa iyice bulayalım.
Yağlanmış tepsiye dizelim.
Kalan sosu üzerine gezdirelim.
Sarımsakları diş diş ayırıp, soyalım. Üstüne serpelim.
Soğanı 4’e bölüp balıkların üstüne dizelim.
Yarım limonu da halka halka kesip, balıkların üstüne dizelim.
Streç filmle sarıp, 3-4 saat buzdolabında bekletelim.
Sonra fırına verelim.
Önce üstü kızarana kadar yüksek ısıda pişirelim.
Üstü kızarınca ısıyı düşürüp içinin pişmesini bekleyelim.
Mantı
Mantı? Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
nane
pul biber
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yağsız kıyma
kıyma
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık su
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 tane yumurta
250 gr yağsız kıyma
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarın tatlı kaşığı tuz
1 tane orta boy soğan
3 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı nane
2, 5 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Hamur için malzemelerimizi karıştırıp özleşene kadar yoğuruyoruz.
Hamuru dinlenmeye alıyoruz yaklaşık 20dk.
İç harcı için malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
Dinlenmiş hamuru iki eşit parçaya ayırıp hamuru açıyoruz kesilen hamurlara iç harcını da ekleyip dört kenarını birleştirip mantılarımızı hazırlıyoruz.
Birbirine değmeden altını hafif unladığımız zemin diziyoruz.
Geniş bir tencereye su doldurup 2 tatlı kaşığı tuz atıp kaynatıyoruz.
Mantılarımızı iki parça şeklinde haşlıyoruz. Haşlama süresi 9- 10 dk kadar.
Daha sonra mantıları tabaklara alıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sarımsaklı yoğurdu ilave edip üzerine de sosumuzu döküyoruz.
Puf Puf Kabaran Poğaça
Mayalı hamur güzelce kabarıyor, fırından mis kokular geliyor. İçinde akışkan kaşar peyniri ile pişen puf puf poğaça tarifi için buraya!
Kategori: Poğaça
Etiketler: puf
kabaran
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket instant maya
4,5 - 5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 yemek kaşığı tuz
1,5 su bardağı kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı haşhaş
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Puf poğaça için unu geniş bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açın. Kuru mayayı bu çukura ilave edin ve unu havalandırarak, homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
Kasenin ortasına bir çukur açın ve ılık sütü ilave edin.
Ardından su, sıvı yağ, toz şeker ve tuzu da ilave edin. Hamuru yoğururken pürüzsüz ve ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar özenle yoğurun.
Hazırladığınız hamuru streç film ile sararak üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalandırın. Bu süre zarfında hamurun hacmi artacak ve kabaracaktır.
Mayalandıktan sonra hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayarak yassı bir şekil verin.
Hamurun tam ortasına rendelediğiniz kaşar peynirinden bir miktar yerleştiriyorum ve malzeme taşmayacak şekilde hamuru büzerek kapatın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine, az önce büzdüğünüz kısım altta kalacak şekilde yerleştirin.
Tüm poğaçaları tepsiye yerleştirdikten sonra üzerilerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş ve susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçaların üzeri güzelce kızarana kadar 20 ile 25 dakika arasında pişirin. Piştikten sonra puf poğaçaları fırından çıkarıp, sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 337 kalori
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
limon
marul
maydanoz
pul biber
salça
soğan
su
yağ
yaprak
yeşil soğan
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
4 su bardağı su
1 baş soğan
6-7 tane yeşil soğan
7-8 yaprak marul
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe göre arttırıp azaltılabilir)
Pul biber
Karabiber
Limon
1 çay bardağı yağ ( yarısı sos için yarısı köfteyi yoğururken )

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimek ile suyu haşlıyoruz.
Daha sonra bir tavaya yarım çay bardağı yağ koyup soğanları haşlıyoruz.
Üzerine salçayı ekleyip kavuruyoruz.
Haşladığımız mercimek ile sosumuzu derin bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Üzerine yeşillikleri doğrayıp göz kararı limon sıkıp yarım çay bardağı yağ ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
Elimizle şekil veriyoruz.
Mercimek köftemiz hazır. Şifa olsun
Kırmızı Lahana Salatası
Kırmızı Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
kırmızı lahana
lahana
kuru soğan
soğan
limon suyu
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase kadar Kırmızı Lahana
1 kuru soğan
1 domates
1 Limonun suyu
Tuz
1 -2 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba lahana rendelenir veya soyacak ile kesilerek ince ince elde edilir.
Yarım ay şeklinde ince ince soğan doğranarak kaba eklenir.
Küçük küçük doğranmış domateste eklenir ve en son limonun suyu, sıvı yağ, tuz eklenerek iyice karıştırılır.
Tavuk Şinitzel (Schnitzel)
Tavuk Şinitzel (Schnitzel)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
sıvı yağ
tatlı toz biber
toz biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane tavuk göğsü
1 büyük boy yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
Yarım su bardağı un
Tuz, karabiber ve kırmızı tatlı toz biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir bütün tavuk göğsünü ince dilimler şekilde doğruyoruz ve tatlı toz biber ile baharatlayıp dolapta 5-10 dakika bekletiyoruz.
Diğer taraftan bir yumurtayı derin kabın içinde tuz ve karabiber ile baharatlıyoruz.
İnce dilimlediğimiz tavuk göğüsünü ilk önce un’a sonra çırptığımız yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayıp bir tabağa diziyoruz.
Kızgın yağda kızartıp kızaranları havlu kağıt üzerine alıyoruz.
Tavada pişerken sürekli çevirmeyin bir tarafı tamamen kızardığında diğer tarafını çevirirseniz etlerin şekli bozulmaz ve çiğ kalmaz.
Airfryer ile Ekmek Tarifi (Videolu)
Airfryer ile Ekmek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( 4,5 -5 bardak kadar kullandım)

Hazırlanışı:
Süt, su, şeker ve mayayı karıştıralım.
Daha sonra üzerine tuz, yağ ve un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru 6 bezeye ayıralım.
Airfryer’a sığan borcama bezeleri yerleştirelim.
20 dakika tepsi mayası yaptıralım.
Üzerlerine süt sürüp çörekotu ve susam serpelim.
Airfryer’ı 5 dakika ısıtalım.
Daha sonra borcamı içine koyup kek modunda 15 dakika pişirelim.
Süre sonunda borcam ve yağlı kağıdı alıp ekmeği hazneye ters koyalım.
Kek modunda 10 dakika pişirelim.
Pişen ekmeğin üzerine ıslak yağlı kağıt ve bez ile örtüp beş dakika dinlendirelim.
Etli Mantar Sote
Enfes lezzeti ile suyuna ekmek banılacak bir tarif ile karşınızdayız. Etli mantar sote tarifi ile akşam yemekleriniz çok daha lezzetli olacak.
Kategori: Et
Etiketler: etli
mantar
sote
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram kuşbaşı dana eti
1/2 paket kültür mantarı
2 adet biber
1 adet orta boy domates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı kimyon
1 silme tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Eti yıkıyoruz. Bir tencereye koyuyoruz. Üzerini biraz geçecek şekilde su koyup eti 20 - 25 dakika kadar yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Et haşlanırken mantarları yıkayıp, ayıklıyoruz. Sonra dilediğimiz gibi dilimliyoruz ve kararmaması için biraz limonlu suda bekletiyoruz.
Biberlerimizi dilimliyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz ve domatesi de soyup küp küp doğruyoruz.
Eti haşlandıktan ve malzemelerimizi hazırladıktan sonra tenceremizi ocağa alıyoruz (ben wok tavada yaptım). Tencereye yağı koyuyoruz. Yağ biraz ısındıktan sonra soğanı atıp 2-3 dakika kavuruyoruz.
Soğanın çıtırtısını duymaya başladığımızda pembeleşmeye başladığını da görmüş olacağız ve biberi ekleyip karıştırıyoruz. Biberin kokusunu duymaya başlayınca haşlamış olduğumuz eti ekliyoruz.
Daha sonra domatesini ve salçasını ekleyip karıştırıyoruz. Mantarı ekliyoruz. En son tuz, karabiber,kekik ve kimyonu ekleyip karıştırıyoruz.
Altını kısıp ağzını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. 10 dakika kadar kısık ateşte piştikten sonra altını kapatıyoruz. Keyifli günlerde mutlulukla yiyin.

Besin değerleri: calories: 173 kalori
Unsuz Kek
Unsuz Kek? Unsuz Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
margarin
pudra şekeri
vanilin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
4 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
100 gr margarin
160 gr bitter çikolata
1 vanilin

Hazırlanışı:
Margarin ve çikolatayı benmari usulu eritelim kabımıza alalım.
Diğer malzemeleri de içine koyup çırpalım. Önceden ısıtılmış 170°lik fırında 20 dk pişirelim. servis tabağına alıp istediğiniz şekilde üstünü süsleyip servis edebilirsiniz.
Fırında İç Pilavlı Bütün Tavuk
Davet sofralarına çok yakışacak, enfes bir lezzet.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
İç Pilavlı Tarifler
Bütün Tavuk Tarifleri
Davet Sofraları İçin Yemekler
Geleneksel Türk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet küçük boy bütün tavuk
2 su bardağı pilavlık pirinç
4 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 dilim limon
500 gr tavuk ciğeri
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Fırında iç pilavlı bütün tavuk yapımı için; öncelikle derin bir tencere içine bütün tavuğu koyun. Üzerine çıkacak kadar su ekleyin. Tavuk pişerken kokusunu alması içine suyuna bir dilim limon parçası koyun. Tuzunu da ekleyip, tavuğu pişmeye bırakın.
Diğer yandan 2 su bardağı pirinci derin bir kaba koyun. Üzerine çıkacak kadar kaynar su döküp, 20 dakika kadar bekletin.
Daha sonra 500 gr tavuk ciğerini de bir kaba koyup, kanının akması için üzerine kaynar su dökün. 2 dakika kadar beklettikten sonra suyunu süzün.
Suyu süzülen ciğerleri bir tava içine koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. 10 dakika kadar ara ara kavurarak, pişirin.
Diğer tarafta pişen tavuğu kenara alın.
Daha sonra büyük borcam içine suyu süzülen pirinçleri koyun. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.
Ardından 1 yemek kaşığı tereyağı ve pişen tavuk ciğerlerini ekleyin.
Malzemeleri güzelce karıştırıp, ortayı havuz şeklinde açın.
Tencerede pişirdiğiniz bütün tavuğu fırın kabının tam ortasına yerleştirin. Diğer yandan küçük bir kaba 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay kaşığı domates salçası koyup, iyice karıştırın. Hazırladığınız salçalı karışımı tavuğun her tarafına sürün.
Son olarak pirinçlerin üzerine 4 su bardağı tavuk suyu döküp, karıştırın.
Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırına verin.
Pirinçler suyunu çekip, tavuğun üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırında iç pilavlı bütün tavuk piştikten sonra iç pilavını 1-2 kere karıştırıp, 15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
2 Malzemeli Kurabiye
Dünyanın en kolay ve en lezzetli kurabiyesini denemek ister misiniz? Sadece 2 malzemeli bu kurabiye hem kolay hem de ekonomik.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: 2
malzemeli
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı (silme) sürülebilir çikolata
5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Sürülebilir çikolata ve unu karıştırma kabına alalım ve ele yapışmayan hamur haline gelene kadar yoğuralım. (Unu kontrollü ekleyin lütfen.)
Şekil verdikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim.
Fırından ilk çıktığında kurabiyeleriniz yumuşak olucaktır, pişmediğini düşünmeyin; çıkardıktan sonra sertleşecektir.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Peynirli Gözleme (Hazır Yufka ile)
Kategori: Yufkalı Tarifler
Etiketler: Peynirli Gözleme Çeşitleri
Hazır Yufkalı Börekler
Tavada Pişen Hamur İşleri
Pratik ve Hızlı Kahvaltılık Sunumlar
Çay Saati İkramlıkları

Malzemeler:
1 adet yufka
2 dilim beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Tereyağı
Bir miktar margarin

Hazırlanışı:
2 dilim beyaz peyniri bir kaba koyarak, çatal yardımı ile iyice ezin. İçine ince ince kıyılmış maydanozu ilave edip, karıştırın.
1 adet yufkayı ikiye kesin. Yufkanın orta kısımlarına ve kenarlarına küçük parçalar halinde tereyağı koyun. Peynirli karışımı da yufkanın içine serperek, kenarlarını zarf şeklinde kapatın.
Diğer taraftan teflon bir tavanın tabanına, bir miktar margarin gezdirip, eritin. (Çok fazla yağ koymayınız, çünkü ilk pişirdiğiniz gözleme yağın büyük bir bölümünü çekecektir.) Eriyen margarin üzerine hazırlamış olduğunuz gözlemeyi koyup, kızartın. Gözlemenin altı kızarınca çevirerek üst tarafını kızartın. Hazırladığınız tüm gözlemeleri bu şekilde pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Çeneçarpan Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Çeneçarpan Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Bakliyat Tarifleri
Çorba Tarifleri
Marmara Yemekleri
Yöresel Tarifler
Yöresel Çorbalar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 su bardağı tavuk suyu
1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı erişte
2 yemek kaşığı un
Tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
1. Mercimekleri çok yumuşamayacak şekilde haşlayın ve ardından süzün.
2. Soğanları yemeklik doğrayın.
3. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye ekleyerek kızdırın.
4. Soğanları yağın içerisine alarak kavurun.
5. Soğanın üzerine unu ekleyerek rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
6. Daha sonra tavuk suyunu ilave edin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın.
7. Tavuk suyu kaynamaya başladığında haşlanmış mercimekleri, erişteyi ve tuzu içerisine ilave ederek karıştırın.
8. Erişteler şişip yumuşayıncaya kadar pişirin.
9. Sos tavasında tereyağını eritin.
10. İçerisine nane ve pul biberi ekleyerek karıştırın.
11. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine dökün ve ocağın altını kapatın.
12. Çeneçarpan çorbasını, sıcak bir şekilde servis edin.
13.
Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Gratin
Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Gratin? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
havuç
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
pul biber
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane brokoli
Yarım karnabahar
5 tane havuç
Karışık sebzeler (isteye göre)
1 bardak süt
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
Karabiber
Pul biber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Sebzeleri borcama yaydım
Hazır marketlerden satılan karışık sebzelerden kullandım. Haşlamadan borcama yaydım.
Beşamel sosu için,tereyağı küçük bir tencereye alalım eritelim.
Un ilave edilerek kavuralım. Kokusu çıkan un kavrulmuştur, üzerine süt ilave edelim.
Çırpıcı ile hızlıca çırpalım topak kalmaması için dikkat etin.
Tuz ve karabiber, de ekleyelim, kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alıp sebzelerin üzerine eşit şekilde yayalım.
Isıtılmış fırında 200 derecede pişirelim 20 dakika ve son olarak rendelenmiş peynirimizi dökelim ve üzeri kızarana kadar pişirelim!
Peynirli Dolama Börek
Hazır yufkadan kolay bir şekilde hazırlayacağınız, dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ve çok lezzetli bir börek tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hazır Yufkalı Börekler
Peynirli Hamur İşleri
Fırında Pişen Börekler
Gül Böreği Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı su
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
Beyaz peynir
2 tutam maydanoz
Kalan sos
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Peynirli dolama börek yapımı için; ilk olarak bir kase içine kullanacağınız miktarda beyaz peyniri eliniz ile parçalayarak koyun. Üzerine 2 tutam kadar ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın. Böreğin sosu için; bir kase içine 1 su bardağı su ve yarım su bardağı zeytinyağı dökün. Üzerine 1 adet yumurta kırın ve tüm sos malzemelerini iyice çırpın.
Diğer tarafta 1 adet yufkayı tezgah üzerine serip, ortadan ikiye bölün. Böldüğünüz yufka parçalarından birini alıp, üzerine hazırladığınız sosdan sürün.
Yufkanın geniş kısmına uzunlamasına olacak şekilde peynirli harçtan koyun.
Yufkayı çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarın.
Yufkayı rulo şeklinde sardıktan sonra kendi etrafında gül şeklini alacak şekilde dolayın.
Doladığınız böreği yağladığınız fırın kabının ortasına ya da yağlı kağıt serili fırın tepsisinin ortasına koyun.
Diğer yufkayı da aynı şekilde yapıp, fırın kabına koyduğunuz böreğin etrafına dolayın. Diğer yufkaları da bu şekilde yaparak, böreğin etrafını dolamaya devam edin.
Son olarak kalan sosu böreğin üzerine fırça yardımı ile sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Peynirli dolama börek piştikten sonra fırından çıkartın. Dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.