mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kaşarlı Simit Poğaça (Mayasız)
Kaşarlı Simit Poğaça (Mayasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
mahlep
pekmez
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
50 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığına yakın tuz
1 kabartma tozu
Alabildiğince un
Kaşar peyniri
Bolca susam( kavrulmuş)
1 çorba kaşığı pekmez
1/2 (yarım) çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ, yumurta ve yoğurt karıştırılır.
Un ve kabartma tozu yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayana kadar yoğurulur.
Hamurdan bezeler kopartılarak açılır içersine kaşar peyniri konulur ve açıklık kalmayacak şekilde kapatılır, kenarda bekletilir.
Pekmez ve su karıştırılır kenara konulur.
Şekil vermesi tamamlanan poğaçalar önce pekmezli suya ardından susama batırılıp tepsiye dizilir.
Tepsiye aralıklı dizilen poğaçalara kesikler atılır.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Bulgurlu Ispanak Borani Lezzeti
Bulgurlu Ispanak Borani Lezzeti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ince bulgur
bulgur
irmik
ıspanak
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
2 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
2 su bardağı ince bulgur
3-4 yemek kaşığı irmik
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2-2.5 sıcak su üstü geçecek kadar
1 adet yeşil biber
3 adet domates
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak bulgurlu kısmı yapmamız lazım bulgur, irmik, un, tuz karıştırma kabına alıp üzerine sıcak su ilave edip ağzını kapatalım şişmesi lazım.
Bu arada ıspanakları yıkayalım ve ince ince doğrayın.
Tavaya sıvı yağ koyalım kuru soğanı yemeklik doğrayalım ve ekleyelim.Kavuralım.
Ardından ıspanakları ekleyelim ve pişirelim. Soğumaya bırakıyoruz.
Şişen bulgurların içine yumurta kırılıp yoğuruyoruz.
Elimizi ıslatıp küçük küçük parçalara ayırıp yuvarlayalım.
Kaynar su koyduğumuz tencerede haşlayalım.
Haşlandığını anlamak için bir tane köfteyi ortadan ikiye kesin içi kısmı bulgurun yumuşaksa renk değişimi varsa anlarsınız olmuş demektir.
Salçalı sosu yapalım. Tencereye zeytinyağını ilave edin üstüne yemeklik doğranmış soğanı ve biberi ilave edelim karıştıralım.
Üstüne domates, salçaları ilave edelim ve haşlanan v bulgurları ekleyelim.Karıştıralım.
Sarımsaklı yoğurt hazırlayalım. Soğuyan ıspanak ile karıştıralım.
Sunum tabağına en alta ıspanak boraniyi onun üstüne bulgurlu kısmı ilave edelim en üste de ince ince doğranmış maydanoz serpelim.
Fırınsız Çikolatalı Atıştırmalık Toplar
Fırınsız Çikolatalı Atıştırmalık Toplar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
burçak bisküvi
çay
fındık
kahvaltılık çikolata
kakao
sütlü çikolata
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket (131 gram) burçak bisküvi
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
1 adet beyaz çikolata
1 adet kakaolu sütlü çikolata
1 çay brd fındık

Hazırlanışı:
Burçak bisküvileri blender ile un haline getirelim.
Kakao ve kahvaltılık çikolatayı ekleyip blender ile hamur kıvamına getirelim.
Cevizden biraz küçük olacak şekilde yuvarlayalım.
Yağlı kağıda dizip yarım saat buzlukta bekletelim. Benmari usulü erittiğimiz çikolatalarımıza yarım bardak fındık kırığını eşit döküp karıştıralım.
Buzluktan çıkardığımız topları benmari usulü erittiğimiz çikolataya bulayıp yağlı kağıda koyalım.
Çikolatalar sertleşince çay ve kahvelerin yanında servis edebilirsiniz.
Mis Kokulu Portakallı Kek
Mis kokulu portakallı kek tarifi ile çay saatlerine ferahlık katın. Adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla yumuşacık, kabaran nefis kek yapın.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: mis
kokulu
portakallı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet portakal
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı yumuşamış tereyağı

Hazırlanışı:
Mis kokulu portakallı kek için öncelikle 2 adet portakalı güzelce yıkayalım (kabuklarıyla kullanacağız.) Uçlarını kesip iri iri doğrayalım, varsa çekirdeklerini ayıklayarak geniş bir kaseye alalım.
Üzerine 3 adet yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyelim. Blenderdan geçirerek portakal kabukları tamamen parçalanana kadar, pürüzsüz ve mis kokulu bir karışım elde edelim.
Ayrı bir kapta 2 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı tel süzgeçten geçirerek karışıma ekleyelim. Spatula ya da çırpma teliyle, havasını söndürmeden nazikçe karıştıralım.
Hazırladığımız kek harcını yağladığımız baton kek kalıbına dökelim.
Önceden ısıtılmış 160 derece fansız fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim. Pişirme süresinin sonunda kürdan testi yaparak kontrol edelim.
Kek piştikten sonra fırından alalım ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirelim. Ardından ters çevirip kalıptan çıkaralım.
Mis kokulu portakallı kek hazır!.
Kekikli Sote Mantar
Kekikli sote mantar tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Sebze
Etiketler: kekikli
sote
mantar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram kültür mantarı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Mantarları 2-3 parçaya kesin.
Sıvı yağı bir tencereye dökün Mantarları da ekleyerek suyunu salıp çekene dek pişirin. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırıp 2-3 dakika daha soteledikten sonra servis edin.

Besin değerleri: calories: 34 kalori
Çıtır Tavuk
Herkesin çok ama çok sevdiği bir tarifimiz var! Çıtır tavuk tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tavuk
Etiketler: çıtır
tavuk
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6-8 adet tavuk baget
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 paket nachos (baharatlı mısır cipsi)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Bagetleri tuzlu su karışımında haşlıyoruz.
Un karışımını oluşturmak için unu, galetayı, köri, toz biber, kimyon, karabiber, tuzu bir kapta karıştırıyoruz.
Sıvı sos için yumurtaları ve sütü bir başka kapta karıştırıyoruz.
Cipsi bir poşete koyup küçük parçalar oluncaya kadar merdane yardımıyla eziyoruz.
Haşlanan bagetleri sırasıyla sıvı sosa, un karışımı, sıvı sos ve cipse olacak şekilde batırıyoruz.
Bütün bagetlere aynı işlemi uygulayıp en son kızgın yağda kızartıyoruz.
Yanında patates kızartması ile servis yapabilirsiniz.
Izgara Tavada Limonlu Ve Mandalina Soslu Somon Balığı
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Izgara Tavada Limonlu Ve Mandalina Soslu Somon Balığı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Sizden Klasik Tarifler
Sizden Lezzetler
Balık Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 kilo somon balığı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Tuz
1 adet&nbsp; limon&nbsp
1 adet mandalina
Kekik
Karabiber
Pul Biber
Kırmızı Toz Biber

Hazırlanışı:
1. Balıklar temizlenir, dilim dilim kesilir, yıkanır, tuzlanır.
2. Tuzun balığa girmesi için 1,5-2 saat beklenir.
3. &nbsp;Tavaya zeytinyağı ve tereyağı koyulur.
4. Yağ biraz kızdıktan sonra balıklar tavaya dizilir.
5. Balıklar kızarmaya bırakılır, biraz kızardıktan sonra ters çevrilir ve diğer tarafı pişirilir.
6. Balıklar tamamen kızarana kadar bu işlem sürdürülür.
7. &nbsp;Balıklar kızarırken sos hazırlanır.
8. &nbsp;Limon sıkılır.
9. Mandalina sıkılır.
10. &nbsp;Küçük bir kaba limon ve mandalina suyu koyulur.
11. &nbsp;Baharatlar koyulur, karıştırılır.
12. (Baharatlar istenilen lezzete göre ayarlanır.
13. )&nbsp;Hazırlanan sos servis tabağındaki balıkların üzerine gezdirilir.
14. Tavada balığın &nbsp;yağı kalmışsa yağı da balıkların üzerine gezdirilir.
15. Ilık servis edilir.
Yumuşacık Zerdeçallı Tatlı Poğaça Tarifi
Yumuşacık Zerdeçallı Tatlı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
badem
çikolata
kuru maya
margarin
marmelat
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane yumurta akı
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
75 gr (1 yemek kaşı kadar) tereyağ veya margarin
1 fiske tuz
1 tane kuru maya veya yarım paket yaş maya
Yarım çay kaşığı kadar zerdeçal (isteğe bağlı)
8 çay bardağı kadar un (dikkatli ekleyin lütfen yumuşacık bir hamur olmalı)
Çikolata marmelatlı, tercihe bağlı (ben marmelat ve badem kullandım)

Hazırlanışı:
İlk önce suyumuzu,sütümüzü,şekeri,tuzu ve mayayı koyalım ve çırpalım(mayanın erimesini sağlayalım)
Sonra kalan malzemeleri ekleyip yumuşacık bir hamur elde edelim İstediniz gibi parçalar kesebilirsiniz ve dilediniz gibi şekil verebilirsiniz, ben oklava kullanmadım, elimle açtım.
180-190 derecede ki fırında 20-25 dakika pişirin. Masmavi mutfağa teşekkür ediyorum, tarifi oradan aldım ama biraz değişiklikler yaptım kendi kafama göre, ve yinede sonuç mükemmel.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabak
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 dilim kabak
4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle küp küp doğradığımız kabakları geniş bir tencereye alıyoruz.
Üzerine 4 su bardağı şekeri serperek tencerenin kapağını kapatıyoruz ve bu şekilde 1 gece boyunca bekletiyoruz.
Ertesi gün suyunu salmış kabakları ocağa alarak yüksek ısıda yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Yumuşayan kabakları geniş bir cam kaba önce kabakları alıyoruz
Ardından şerbeti üzerine döküyoruz. Servis tabağına alırken üzerine kırılmış cevizleri serpiştirerek servis ediyoruz.
Çörek Otlu Kurabiye
Çörek otlu kurabiye tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak nefis bir kurabiye tarifi. Bu lezzet dolu kurabiyeyi mutlaka deneyin!
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: çörek
otlu
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
1 adet yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
3 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
2-3 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri derince bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hamurdan dilediğiniz büyüklükte yuvarlaklar kopararak elinizle yuvarlayın. İster minik minik isterseniz de iri iri yapabilirsiniz.
Hafifçe dibini yağladığınız bir fırın tepsisine hazırladığınız kurabiyeleri dizin ve üstlerine de yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Fırını kapadıktan sonra hemen fırından almayın, 5 dakika kadar içinde dinlendirin ve sonrasında çıkarıp servis edin. Afiyetler olsun!
Havuç Dilim Baklava
Havuç Dilim Baklava? Havuç Dilim Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
fıstık
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
200 gr tereyağ
Yarım bardak sıvı yağ
3. 5 su bardağı su
3. 5 bardağı şeker
1 limon damlası
Ceviz ve fıstık

Hazırlanışı:
Önce şerbet için tüm malzemeyi bir tencere de kaynatıp ılımasını bekliyoruz.
Önce yapacağımız borcuma göre yufkamızı kesiyoruz daha sonra yufkamızı 2 ye bölüyoruz.
Tereyağ ve sıvı yağını eritiyoruz ve yapmaya başlıyoruz borcama yağ sürüyoruz.
Biraz kestiğimiz yufkadan bir tanesini seriyoruz borcama ayırdığımız yufkanın bir destesini bu şekilde diziyoruz.
İstersek kestiğimiz o parçaları araya koyabiliriz.
Daha sonra ortaya ceviz fıstık serpiştiririz ve ayırdığımız diğer desteden bir yufkayı serip yine yağlıyoruz ve tüm yufkaları bu şekilde yağlıyoruz.
Kalan yağı üzerine gezdiriyoruz ve bıçakla önce ikiye sonra dörde sonra altı ve sekize kesiyoruz ve kızarması için 180 derecede fırına sürüyoruz.
Piştikten sonra üzerine ılıdıktan sonra şerbeti dökebiliriz.
Tatlımızı dondurma kaymak fıstık ile süsleyebiliriz. Deneyecek herkese
Brokolili Havuçlu Salata
Brokolili havuçlu salata tarifi tüm öğünlerinize nefis lezzetiyle eşlik edecek nefis mi nefis bir tarif. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Salata
Etiketler: brokolili
havuçlu
salata
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet havuç
3 yaprak marul
3 dal maydanoz
3 dal dereotu (arzuya göre)
2 adet yeşil soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı soya sos
1 yemek kaşığı balsamik sirke
1 yemek kaşığı nar ekşisi
4 yemek kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
8 baş brokoli

Hazırlanışı:
Havucu ve brokoliyi iyice yıkayıp haşlamak için tencereye yerleştirin. 5-6 dakika haşlayın.
Bir salata kasesine iyice yıkadığınız salata malzemelerini doğrayın.
Sos için malzemeleri bir kaseye koyup iyice çırpın.
Haşlanan havuç ve brokolileri doğradığınız salata malzemelerinin üzerine yerleştirin
Hazırladığınız sosu malzemelerin üzerine döküp iyice karıştırın.

Besin değerleri: calories: 305 kalori
Kıymalı Kolay Patlıcan Tava
Kıymalı Kolay Patlıcan Tava? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
sarımsak
su
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet büyük kuru soğan
4 diş sarımsak
3 adet orta boy patates
4 adet orta boy patlıcan
4-5 adet yeşil biber
4 adet domates
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına söğüş doğranmış soğan, küp küp doğranmış patates, hafif iri olacak şekilde doğranmış sarımsaklar ve salça, zeytinyağı, tuz, karabiberi karıştırıyoruz.
Küp küp doğranmış patlıcan, kabuğu soyulup küp küp doğranmış domates ve küp küp doğranmış yeşil biberleri de ekleyip tekrardan güzelce karıştırıyoruz.
Yağladığımız ya da yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize boşaltıyoruz ve üzerine 1 bardak suyu gezdiriyoruz.
Ardından yağlı kağıdı hafif ıslatıp tepsimizin üzerini güzelce kaplayıp 180 ° fırında pişiriyoruz.
Ara sıra patateslerin pişip pişmediğini kontrol ederek pişirme işlemini tamamlıyoruz.
Fırında Et Sote
Hem yapımı pratik hem de oldukça lezzetli bir yemek olan fırında et sote yemeğini sizlerle. Bir yiyen bir daha yemek isteyecek.
Kategori: Et
Etiketler: fırında
et
sote
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram dana kuşbaşı eti
3-4 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
1 baş sarımsak
3-4 adet soğan
1/2 kilogram kokteyl domates
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk önce biberlerimizi ve soğanımızı doğruyoruz.
Tepsimizde diğer bütün malzemelerimizi birleştiriyoruz.
Üzerine sıvı yağ ve baharatlarını döküp iyice karıştırıyoruz.
Folyo yardımıyla üzerini kapatıyoruz ve 200 derece fırında 1 saat pişiriyoruz.
İster tepside, ister tabakta sunum yapabilirsiniz. Servise hazır,.

Besin değerleri: calories: 450 kalori
Ekmek Poğaçası
Ekmek Poğaçası? Ekmek Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
toz maya
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz Maya
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1 adet yumurta diğer yumurta akı sarısı ayırın üstü için şu maya yoğurt sıvı yağ ekleyin iyice karıştırın.
7 su bardağına yakın un yavaş yavaş ilave edin sonra mayası için 4/5 saat bekletin.
Sonra sade yuvarlak şekil verip yağlı kağıt fırına serin.
Eğer elinize hafif yapışırsa sıvı yağ ile azıcık elinizi sürün öyle şekil verin.
250 derecede 20 dakika pişirin akşam yemeğinin yanına ekmek yerine bu tarifim süper olacaktır. inşallah
Suşhi Tarifi (Paylaşmasam Olmazdı)
Suşhi Tarifi (Paylaşmasam Olmazdı) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çörek otu
kapya biber
biber
mayonez
salatalık
somon
su
susam
süzme peynir
peynir
ton balığı
toz şeker
tuz
yengeç eti
yosun yaprağı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı sushi pirinci
5 bardak su
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı suşhi sirkesi
2 tatlı kaşığı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
10 adet sushi yosun yaprağı
2 yemek kaşığı süzme peynir
2 yemek kaşığı mayonez
Salatalık,avacado, surimi,yengeç, somon, ton balık, kapya biber,susam,çörek otu aslında nasıl severseniz öyle yapın içine koyacaklarınız size bağlı

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayın suyu ekleyin kaynatın.
Kaynadıktan altını kışın suyunu çekene kadar pişsin.
O pişerken bir tabağın içine tuzu, şekeri,sirkeyi,yağı ekleyip karıştırın sıcak pilavın içine koyun karıştırın
Matın üzerini strecleyin yosun yaprağını matın üstüne serin.
Elinizi arada ıslatın.
Pilavı yayın.
Üstüne sevdiğiniz sebzelerden koyun avacado,salatalık koyun sıkıca sarın.
Hepsi bittikten sonra kesin soya sosuyla beraber servis edin hazır.
Patates ve Enginarlı Sebze Graten
Doyuruculuğu ile herkesin çok seveceği, enfes bir tarifimiz var! Patates ve enginarlı graten tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Sebze
Etiketler: patates
ve
enginarlı
sebze
graten
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet bebek patates
8 adet enginar kalbi
300 gram istiridye mantarı
2 adet közlenmiş biber
3 dilim kızarmış ekmek
1 su bardağı kaşar peyniri
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
<div>Haşlanmış patatesler, enginarlar ve mantarları iri parçalar halinde doğrayın.</div> <div></div>
<div>Derin ve büyük bir tavayı yüksek ateşte ısıtın.</div> <div></div>
<div>Isınan tavaya zeytinyağı, patatesler, enginarlar, mantarlar, tuz ve ezilmiş sarımsakları ekleyip 5 dakika soteleyin.</div> <div></div>
<div>Sotelenen sebzeleri orta boy fırın kabına alın.</div> <div></div>
<div>Sebzelerin üzerine şeritler halinde közlenmiş biberleri dizin.</div>
Biberlerin üzerine kaşar peynirleri ve kızarmış ekmekler koyup 200 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirin ve sıcak servis edin.
Tencerede Nefis Karnıyarık
Tencerede Nefis Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kuru soğan
soğan
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yağsız kıyma
kıyma
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr yağsız kıyma
5 tane patlıcan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kuru soğan
4 tane yeşil biber
3 tane domates
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanlar kızartılır.
Kıyma bir tavaya alınarak kavrulur. daha sonra sıvı yağ eklenir.
İnce ince kıyılmış soğan ve biber sarımsak salça ve domates sırasıyla eklenerek pişirilir.
Daha sonra baharatlar eklenir.
Patlıcanlar tencereye alınır.
Patlıcanların arası açılarak iç harcı koyulur.
Tencereyi ocağa alınarak 30 dk pişirilir.
Hamburger Ekmeğinden Minnak Tostlar
Hamburger Ekmeğinden Minnak Tostlar? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Tost Makinesi
Aperatifler
biberli zeytin
zeytin
çarliston biber
biber
domates
hamburger ekmeği
kaşar peyniri
peynir
kekik
salça
sucuk
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane hamburger ekmeği
Yarım sucuk
1 çarliston biber
3 4 kaşık biberli zeytin
1 adet domates
5 dilim kaşar
2 kaşık salça
3 yemek kaşığı yağ
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Hamburger ekmeklerimizi 2 ye ayırıyoruz.
Sosumuzu karıştırıp hamburger ekmeklerimize güzelce sürüyoruz.
Üzerlerine yuvarlak biberlerimiz sucuğumuzu koyup tost makinasını üzerlerinden bir kere geçiriyoruz.
Sonra zeytin domateslerimizi koyup bir kez daha tost yapıyoruz.
Son olarak kaşar ı ekleyip ayırdığımız diğer ekmeği üzerine koyup kasar eriyene kadar kızartıyoruz.
Üzerine kalan sosu sürüp bir güzel afiyetle yiyoruz.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta 1’inin akı dışına
4 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 çay bardağının yarısı sirke yarısı su
4 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
125 gr margarin (yumuşak)

Hazırlanışı:
Unu bir kaba alıp içine kabartma tozu ve tuz koyup karıştırın.
Ortasını havuz gibi açıp diğer malzemeleri koyup hamur yapın.
Şekillendirip önce yumurta akına sonra susama batırıp 180 derecede pişirin.
Ölçü olarak küçük boy ince belli çay bardağı kullandım.
Un eksik gelirse biraz ilave edin. Ancak çok fazla koymayın(1 yemek kaşığı kadar).
Şekil verirken hamur çok yağlı görünebilir.
Merak etmeyin çok yağlı olmuyor.
Sirke üzüm sirkesi olacak.
Bol Çikolatalı Kurabiye
Dışı çıtır içi yumuşacık bir kurabiye tarifimiz var! Bol çikolatalı kurabiye tarifi ile çay saatlerinde servis edebileceğiniz enfes bir kurabiye tarifi.
Etiketler: çikolata
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
175 gram bitter çikolata
45 gram tereyağı
150 gram un
3 yemek kaşığı silme kakao
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı espresso
150 gram esmer şeker
2 adet yumurta
5 ml vanilya
90 gram damla çikolata

Hazırlanışı:
Bitter çikolata ve tereyağını karıştırıp ocakta veya mikrodalga fırında eritin. Kenara alıp soğumaya bırakın.
Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın. Soğumuş çikolatanın içine espresso ve esmer şekeri ekleyip karıştırın.
Ardından vanilya özütü ve yumurtaları çikolatalı karışıma teker teker ekleyip kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin. Yumurtalar iyice karıştıktan sonra unlu karışımı da ekleyip kaşıkla karıştırmaya devam edin.
Hamur ele yapışmayan ve şekil verilebilecek kıvama geldiğinde damla çikolata ekleyin. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın.
Elinizle yuvarlayıp hafif yassılaştırın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-18 dakika pişirin. Hafif soğuduktan sonra servis yapın. Kurabiyeye Neden Esmer Şeker Konulur? Kurabiyede istenilen sakızımsı dokuyu esmer şeker sayesinde elde edebiliriz. Kurabiyeye Neden Tuz Atılır? Kurabiye içerisindeki yoğun çikolata aromasına denge sağlamak için bir tutam tuz yeterli olacaktır. Kurabiye Hamuru Dinlendirmek Gerekir Mi? Yapılan kurabiye hamurunu bir süre dolapta dinlendirmek hem şekil vermede de hemde toparlanması açısından önemlidir. Kurabiye Önceden Isıtılmış Fırına Mı Verilir? Kurabiyeler önceden ısıtılmış fırına verilir. Çoğu zaman fansız pişirme ayarı idealdir.
Nefis Patates Cipsi
Nefis Patates Cipsi? Binlerce kişinin defterindeki Nefis Patates Cipsi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
limon suyu
patates
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Sıcak su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce patateslerimizi soyuyoruz ve soyacak ile ince ince dilimliyoruz.
Derin bir kabın içine koyup üzerini geçecek kadar sıcak su koyup, limon suyunu da ekliyoruz ve 15 dk kadar bekletiyoruz.
Sonra suyunu süzüp havlu kağıt ile iyice suyunun emilmesini sağlıyoruz.
Üzerine tuz atıp hafif harmanlayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Ara ara karıştıralım ki birbirine yapışmasın ve hepsi kızarmış olsun.
Hafif altın sarısı rengini alınca da kevgir ile yağdan alıyoruz. İşte bu kadar Nefis patates cipsiniz hazır. Deneyeceklere.