mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çilekli Magnolia Pasta
Çilekli Magnolia Pasta? Çilekli Magnolia Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
krema
nişasta
pasta tabanı
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Hazır pasta tabanı
4 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
100 ml krema
15-20 adet büyük boy çilek

Hazırlanışı:
Kreması için süt,şeker, yumurta, un ve nişastayı bir tencereye alalım topak topak kalmaması için iyice karıştıralım sonra ocağa alıp kaynayana kadar devamlı karıştıralım.
Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip bir kere daha karıştırıp ocağın altını kapatalım.
Oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştıralım.
Daha sonra üzerine streç film kapatarak buzdolabına kaldıralım.
Bir gece bekletelim çıkardıktan sonra yarım paket kremayı ekleyerek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
Hazır pasta tabanını çember kalıpla yuvarlak bir şekilde keselim ve birkaç kaşık süt ile ıslatalım.
Tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt serili çember kalıba (18 cm)keki alalım kenarlarına ve ortasına çilekleri yerleştirelim.
Kenarlardan başlayarak kremayı sıkarak her yerine gelecek şekilde ilave edelim ve spatula ile düzeltelim.
Kalan kek parçalarını ufalayarak üzerine serpelim daha sonra buzdolabına kaldırıp bir gece bekletelim.
Kalıptan yavaşça çıkartalım.
Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edelim. bu magnolianın yoğun olması gerekiyor pasta şeklinde durabilmesi için.
Güllaç
Güllaç? Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
gül suyu
güllaç yaprağı
süt
toz antep fıstığı
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
12 adet güllaç yaprağı
6 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) çay bardağı gül suyu
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
2 yemek kaşığı toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Güllaç yapraklarını küçük parçalar halinde kırın. Tepsinin tabanını bir kat güllaç yaprağı ile kaplayın. Hazırladığınız sütlü karışımdan azar azar ekleyerek, yaprakları ıslatın.
İnce çekilmiş fındık içi serpiştirin. Aynı işlemi güllaç yaprakları bitene kadar tekrarlayın. Kalan sütü; en üstte kalan güllaç yapraklarının üzerine gelecek şekilde ekleyin.
Tatlıyı, sütlü şerbetini çekmesi için 10 dakika kadar oda ısısında bekletin. Şerbetini çeken tatlıyı kare halinde dilimleyin.
Dilimlerin orta kısmına gelecek şekilde nar tanesi ve arzuya göre fındık içi serpiştirin.
Turşulu Pilav (Yöresel Lezzet)
Turşulu Pilav (Yöresel Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
bulgur
kıyma
lahana turşusu
turşu
soğan
su
turşu suyu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane soğan
1 kase lahana turşusu
250 gr kıyma
1 su bardağı turşu suyu
1 su bardağı su
1 su bardağı bulgur
Yarım su bardağı arpa şehriye
Aldığı kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle sosumuzla başlayalım soğanları küp küp doğrayıp yağda pembeleşene kadar kavuralım.
Daha sonra kıymayı da ekleyip kavuralım bu arada lahanaları ince ince doğrayıp ekleyelim.
Turşu suyunu ve suyunu ekleyip karıştıralım tuzumuzu kontrollü olarak atalım.
Turşu suyumuzun ve damak tadımıza göre. Kaynadıktan sonra ne katı ne çok sıvı bir sos elde edelim.
Buradan sonra evimizde sıklıkla yaptığımız şehriyeli bulgur pilavını yapalım.
Pilavı yaparken biraz sıvı yağ eklersek daha tane tane bir pilav yapmış oluruz.
Servis ederken pilavımız üzerine biraz tereyağı gezdirdikten sonra sosumuzu dökerek servis edelim.
Kuzu Sote
Kuzu Sote? Kuzu Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuzu eti
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg yağsız kuzu eti( minik doğranmış)
2 soğan
4 yeşil biber
1 kapya biber
4 domates
Kekik, tuz,karabiber,toz kırmızıbiber,kimyon
2 yemek kaşığı çiçekyağı

Hazırlanışı:
Etleri yıkayıp kekikle ovalayıp 1 saat kadar dinlendirelim.
Bu işlem kuzu etinin kokusunu alıyor.
Eti geniş bir tencereye alıp kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Küçük olduğu için yarım saat civarı pişiyor.
Sonra soğanları ilave edip kavuralım.
Sırasıyla biberleri,domatesleri ve baharatları koyup 10 dk kapağı kapalı pişirelim.
Pilavla servis yapabiliriz,.
Kabak Prens
Hazırlaması oldukça pratik, tadı ise şahane bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Kabak prens tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Meze
Etiketler: kabak
prens
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kabak
4 adet yeşil biber
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp ocakta közleyin ya da fırında pişirin.
Kabakları soyup, rendeleyip pişirin.
Pişen kabakları bir kaba alın. Biberleri de soyup minik minik doğrayıp kabakların içine ekleyin.
Soğuduktan sonra 1 diş sarımsak, yoğurt ve peyniri ekleyip iyice karıştırın. Tuzu da ekledikten sonra bir kaba alın.
Üzerine zeytinyağı ve pul biber gezdirip servis edin.

Besin değerleri: calories: 160 kalori
Kremasız Nişastasız Magnolia
Kremasız Nişastasız Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
muz
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yulaf
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
1 tane yumurta
1 vanilya
1 çay kaşığı tereyağ
4 parça yulaf bisküvi
2 tane muz

Hazırlanışı:
Öncelikle sütün içerisine şekeri, unu ve yumurtayı koyup ocağa alalım ve çırpıcı ile karıştırarak pişirelim.
Muhtemelen 5-6 dakikaya kaynamaya başlar. Kaynamaya başlayınca 2 dakka daha karıştırarak kaynatalım.
Sonra ocağın altını kapatıp 1 vanilya ve tereyağını içine atıp yağ eriyene kadar hızlı hızlı karıştıralım.
Sonra Yulafı ezelim.4 tane küçük kavanozun veya kasenin tabanına ezdiğimiz bisküvilerin yarısını koyalım ve üstüne bir kaç dilim muz dizelim.
Üzerine karışımızı sıcak sıcak dökelim ve en üzerine tekrardan bisküvi tozu ve 3-4 dilim muzu koyalım. Magnolianız 10 dakkaya hazır. Sonrasında soğutup afiyetle yemesi kalıyor
Diyet Dalgona Kahvesi
Diyet dalgona kahvesi tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: İçecek
Etiketler: diyet
dalgona
kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı sıcak su
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Kahve, bal ve sıcak su el çırpıcısı ile 15 dakika boyunca köpük kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Oluşan köpük 2 su bardağı süt üzerine eklenir.
Karadut Peltesi
Az malzeme ile kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, oldukça hafif, serinletici, sağlıklı ve çok lezzetli bir tatlı tarifidir.
Kategori: Pelte Tatlıları
Etiketler: Meyveli Pelte Çeşitleri
Fırınsız Tatlılar
Soğuk Tatlı Tarifleri
Yaz Tatlıları
Nişastalı Hafif Tatlılar
Porsiyon: 5 Kişilik

Malzemeler:
500 gr karadut
3 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı dolusu nişasta

Hazırlanışı:
Karadut peltesi yapımı için; öncelikle yarım kilo karadutu hafifçe yıkayıp, suyunu süzün. Ardından karadutları mutfak robotu içine koyun.
Karadutları mutfak robotundan iyice geçirin.
Robottan geçirdiğiniz karadutları ince bir süzgeçten geçirin. Süzgeçten geçirdikten sonra çıkan karadut suyu miktarı tam 1 su bardağı olacaktır. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Diğer tarafta orta boy bir tencere içine elde ettiğiniz 1 su bardağı karadut suyunu dökün. Karadut suyunun üzerine 3 su bardağı su ekleyin.
Ardından tencereye 1 su bardağı kadar toz şeker ve 4 yemek kaşığı dolusu nişasta ekleyin. Şeker miktarını karadutların tatlılık oranına göre ayarlayabilirsiniz. Eğer karadutlarınız çok tatlı ise şeker miktarını biraz azaltabilirsiniz. İsteğe göre bu esnada malzemelere ek olarak yarım limon suyu da koyabilirsiniz.
Daha sonra tenceredeki tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırıp, ocak üzerine alın.
Orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Karadutlu pelte tatlısı piştikten sonra ocak üzerinden alın. Ardından karadut peltesini kaselere eşit bir şekilde paylaştırıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra da buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.
Hazırladığınız karadut peltesinin üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe göre peltenin kenar kısımlarını parmağınızla oynatıp, başka bir servis tabağı üzerine ters çevirerek de servis edebilirsiniz.
Ispanaklı Krep Pasta
Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz, çay saatine şık ve lezzetli bir alternatif olan ıspanaklı krep pasta tarifini denemek için mutfağa davetlisiniz!
Kategori: Pasta
Etiketler: ispanaklı
krep
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1/2 bağ ıspanak
1/2 çay bardağı su
4 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2,5 su bardağı un
1 litre süt
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 paket glazür
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
2 yemek kaşığı file Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Krep harcını hazırlamak için; ıspanakları suyla beraber yumuşayana dek pişirin. Ardından blenderdan geçirip püre haline getirin.
Geniş bir kasede yumurta ve toz şekeri homojen bir kıvam alana dek çırpın.
Üzerine un, vanilin, kabartma tozu, sıvı yağ ve unu ilave edip çırpın.
Hazırladığınız ıspanak püresini de karışıma ilave edin ve tekrar çırpın.
Hazırladığınız krep hamurundan birer kepçe alıp, krep tavasında arkalı önlü pişirin.
Muhallebisi için; tencerede süt, un, toz şeker ve yumurta sarısını sürekli karıştırarak koyu kıvam alana dek pişirin.
Koyulaşan muhallebiye vanilini ilave edip tekrar karıştırın ve ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Hazırladığınız krepleri 20 cm'lik pasta çemberiyle kesin.
Aynı çemberin içerisine 1 adet krebi yerleştirin. Krep ve muhallebi bitene dek; bir kat krep bir kat muhallebi olacak şekilde dizin.
Son krep katının üzerine suyla açılmış sade glazürü ekleyin ve çemberi çıkarın.
Son olarak üzerini toz Antep fıstığı ve file Antep fıstığı serpiştirip dilimleyerek servis edin.!
Madımaklı Gözleme
Madımaklı Gözleme? Madımaklı Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
madımak
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yine rahmetli melek annem’e ait bir lezzet
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un (Yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur olacak kadar)
Yarım kilogram madımak
100 gram kıyma
1 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber
Pul biber
Kimyon
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle madımağımızı ayıklayıp, yıkayıp, doğrayıp haşlıyoruz.
Tenceremize yağımızı koyup, eritip, soğanımızı minik minik doğrayıp, kıymamızı da koyup, kavuruyoruz. Salçamızı da ilave edip şöyle bir çevirdikten sonra madımağımızı tuzumuzu ve baharatlarımızı da ilave edip güzelce kavuruyoruz. Bir kenarı alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuz için gerekli olan malzemeleri yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
İstediğimiz büyüklükte bezeler alıp, üzerini örtüp, 10 dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra her bir bezeyi açıp, iç malzememizden koyup tavamızda kızartıyoruz.
Kuş Yuvası Kurabiye (Çocuklar Bayılıyor)
Kuş Yuvası Kurabiye (Çocuklar Bayılıyor)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem şekeri
kakao
nişasta
pişmaniye
pudra şekeri
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağ (Oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un (Tahmini 2, 5 – 3 su bardağı)
Pişmaniye
Badem şekeri

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurun.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Sarımsak ezeceğine hamuru doldurup yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak şekilde sıkın.
Bir kapak veya bir kaşık (ben mama kaşığı kullandım) yardımıyla ortalarına bastırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişirin.
Tamamen soğuduktan sonra ortadaki boşluklara bir tutam pişmaniye koyup 2-3 tane badem şekeri yerleştirin.
Karadutlu Anne Pudingi
Karadutlu Anne Pudingi? Karadutlu Anne Pudingi Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 bardak şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
Vanilya
1 paket 50 gr. karadutlu çikolata
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Vanilya tereyağla da ve çikolata hariç.
Diğer malzemeleri bir tencerede pişirin.
Altını kapatın vanilya tereyağla da ve karadutlu çikolatayı ekleyin.
Birbirine yedirene kadar karıştırın.
Kuplara paylaştırıp buzdolabında 3 saat dinlendirin lezzeti olay puding tarifi
Hardal Soslu Yeşil Salata
25Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Hardal Soslu Yeşil Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Diyet Yemekleri
Salata ve Meze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 göbek marul
8 kiraz domates
1 çay bardağı tane mısır
Yarım demet roka
2 yemek kaşığı jalapeno biber turşusu
1 yemek kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı susam
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Marul ve roka yapraklarını yıkayıp suyunu süzün.
2. İri doğrayarak bir tabağa alın.
3. Kiraz domatesleri ortadan ikiye bölüp salatanın üzerine yerleştirin.
4. Biber turşusu ve mısır tanelerini de salataya ekleyin.
5. Bir kasede hardal, yoğurt, mayonez, tuz ve zeytinyağını karıştırın.
6. Susamları tavada kavurun.
7. Sosa ekleyerek salatanın üzerine dökün.
8. Servis yapın.
9.
10. Hardal Soslu Yeşil Salata Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarife başlamadan önce marul ve roka yapraklarını, ılık sirkeli suda bekletin.
11. Ardından yaprakları bol suda durulayın ve süzün.
12. Kiraz domates yerine, olgun ve sulu büyük domateslerden de kullanabilirsiniz.
13. Hazırladığınız sosu, salatayı servis edeceğiniz zaman ilave edin ve karıştırın.
14. 1 Porsiyon Hardal Soslu Yeşil Salata Kaç Kalori?Hardal soslu yeşil salatanın bir porsiyonu, yaklaşık 60 kaloridir.
15. Düşük kalorili olduğu için, diyet listelerinde ara öğün olarak tüketilebilir.
Kolay Tiramusu
Kolay Tiramusu? Kolay Tiramusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hazır kek
kakao
labne
nescafe
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Hazır kek kullandım (Keki ıslatmak için Nescafe 3’ ü 1 arada kullandım)
300 g labne
1 litre süt
1 su bardağı un
6 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
Kakao

Hazırlanışı:
Süt, un, yumurta ve şekeri tencereye alıp, kaynatmaya başlayalım.
Kremanın ılımasını bekledikten sonra labne ve vanilyayı ekleyelim.
1 bardak sıcak suya nescafeyi ekleyelim ve hazır keki ıslatalım.
Sonra hepsini birleştirelim, üzerine de kakao serpelim, afiyet bal şeker olsun
Cevizli Un Helvası Denemeyen Kalmasın
Cevizli Un Helvası Denemeyen Kalmasın? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
50 gram margarin
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Margarin eritilir.
Sıvı yağ eklenir.
Un eklenerek kavrulmaya başlanır.
Un kavrulurken şerbet hazırlanır.
Su, şeker,süt kaynatılır kenara alınır.
Un kahverengi olunca şerbet eklenir. Burda dikkatli olum çok sıçrıyor şerbet ve un sıcak olduğu için bu esnada ceviz eklenir.
Un şerbeti çekene kadar pişirilir. Ilıdıkdan sonra kaşıkla şekil verip süslenerek servis edilir.
Dolma Biber Tarifi
Dolma Biber? Dolma Biber Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet dolmalık biber
1 buçuk su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 tutam maydanoz
1 buçuk yemek kaşığı salça
1 adet domates
Tuz
Pulbiber
Karabiber

Hazırlanışı:
Sıvı yağda yemeklik doğradığımız soğan kavrulur.
Soyulup küçük doğranmış domates ve salça eklenir.
Tuz ve baharatlar da eklenerek iyice karıştırılır.
En son yıkanıp suyu süzülen pirinçler eklenir.
Biraz karıştırdıktan sonra ince kıyılmış maydanozlar eklenerek karıştırılır ve altı kapatılır.
Dolmalık biberlerin çekirdekleri çıkarılarak, içleri dolma harcımız ile doldurulur.
Tencereye yerleştirilir. Üzerlerine domates dilimleri koyulur.
Biberlerin parlak durması için, az zeytinyağı gezdirilir.
Tencereye biberlerin yarısına gelecek kadar 1 tatlı kaşığı ile hazırlanmış salçalı su eklenir.
Kapağı kapatılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir.
Yalancı Tiramisu
Yalancı Tiramisu? Yalancı Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
buz
kabartma tozu
kahve
kakao
kedidili bisküvi
labne
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
türk kahvesi
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kahve
2 fincan su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
50 gram beyaz çikolata (Koymasanızda olur)
1 lt süt
150 gram labne
İsteyen kedi dili kullanabilir ben kek kullanmak istedim
1 yumurta
3 kaşık şeker
1 çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ben 1 su bardağı kullandım ama siz kıvamına göre ekleyin

Hazırlanışı:
Kekin yapılışı için; yumurta ve şekeri iyice çırpalım su ve sıvı yağ ekleyip karıştırdıktan sonra un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıp 180 derecede 20 dk pişti benim kekim soğuyan keki çay bardağıyla kesip kuplara yerleştirin.
Krema yapılışı için; bütün malzemeleri labne hariç tencereye alıp kıvam alana kadar pişirelim. En son soğuduktan sonra labneyi ekleyip karıştıralım.
Islatmak için olan malzemeleri karıştıralım. kekimizi ıslatalım.
Islattığımız kekleri üzerine kremayı ekleyip, en üzerine kakao eleyerek servis yapalım.
Portakallı Sütlaç
İçine nişasta koymadan, uzun süre pişirilerek kıvamlandırılan portakallı sütlaç tarifi nefis aroması ve kokusuyla favoriniz olacak.
Kategori: Tatlı
Etiketler: portakallı
sütlaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 litre süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Kaynamış olan süte yıkanmış pirinci koyup kısık ateşte ara sıra karıştırın.
Kıvam alıp koyulaşana kadar (yaklaşık 1 saati buluyor) pişirin.
Şekeri, portakal kabuğunu ve vanilyayı ilave edip 15 dakika daha kıvam bulana kadar kaynatıp kaselere paylaştırın.
Fırında Mükemmel Biberli Köfte
Fırında Mükemmel Biberli Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı biber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
350 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet kapya biber (minik doğranmış)
1 adet yeşil biber (minik doğranmış)
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tepeleme galeta unu
Biraz ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine köfte malzemelerinin hepsini ekleyin ve güzelce yoğurun.
Ardından üzerine streçle kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Akşamdan da yapabilirsiniz.
Daha sonra dinlenen köfteleri elinizle şekillendirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alıp, üzerine yağda kızdırdığınız toz biberli sostan köftelerinizin üzerine gezdirin.
Çıtır Çıtır Boşnak Mantısı
Çıtır Çıtır Boşnak Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
250 ml bardak ölçüsü
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un (yumuşak hamur olacak)
250 gr kıyma
1 büyük soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Çay kaşığı pulbiber
1 su bardağına yakın sıvı yağ
Yoğurtlu sarımsak

Hazırlanışı:
İlk önce hamuru için süt ve tuzu bir kaba alıp karıştırın.
Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur yapın.
Daha sonra hamuru yoğurma kabından çıkartıp 5 dakika masada iyice yoğurun.
Daha sonra üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru 12 bezelere ayırın hafif yağlayıp bir tabağa koyarak üstünü kapatıp 10 dakika daha dinlendirin.
Daha sonra bezeleri eliniz yağlayıp çay tabağı büyüklüğünde açarak büyük bir tepsiye koyun.
En üstüne elinizle yağ gezdirin.Üzerini kapatın 15 dakika daha dinlenen hamuru bir tanesini alarak elinizle büyüttün zaten çabuk açılacaktır.
Daha sonra diğer bezeyi de onun üzerine koyarak açın resimlerde göstermeye çalıştım ikiye keserek üzerlerine kıymalı harçtan koyun ve sarın ve keserek iki ucunu alt tarafa gelecek şekilde yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Daha sonra üzerlerine sıvı yağ sürerek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin Sıcak servis yapın üzerine dileyen yoğurtlu sarımsak dökebilir güzel olacaktır mutlaka deneyin derim Çok şahane bir tarif Şimdiden not hamuru açarken yırtılabilir korkmayin önemli degil yirtilmasi
Bulamaç
Bu tavuk yemeği özel hazırlanan sosu ile tavuğa farklı bir lezzet katıyor. Klasik tavuk yemeklerinden sıkıldıysanız bulamaç tarifi tam size göre.
Kategori: Tavuk
Etiketler: bulamaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet bütün tavuk
3-4 yemek kaşığı un
1 adet havuç
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavuğu yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerine geçecek kadar su dolduruyoruz. Doğradığımız havucu, soğanı ve sarımsakları ekleyip 40 dakika haşlıyoruz. Tavuk iyice pişince ayrı bir kaba alıyoruz.
Tavuğun suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakıyoruz. Unu tavaya alıyoruz. Orta ateşte kavurmaya başlıyoruz. Rengi dönene kadar kavuruyoruz. Soğuyan tavuk suyundan azar azar ilave ediyoruz
Hızlı hızlı karıştırıp beşamel sos kıvamında bir sos olana kadar tavuk suyundan koymaya devam ediyoruz. Karabiberini ilave ettikten sonra altını iyice kısıyoruz.
Sosu tavuğun üzerine dökerek servis ediyoruz.
Beğendili Tavuk
Beğendili Tavuk? Beğendili Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
brokoli
havuç
karabiber
karnabahar
kekik
patlıcan
pul biber
sarımsak
soya sosu
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kemiksiz tavuk göğsü
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı soya sosu
2 diş sarımsak
Tuz karabiber pul biber kekik
Brokoli
Karnabahar
Havuç
Bezelye
3 adet patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle zeytin yağına soya sosu baharatlar ve sarımsak eklenip güzelce karıştırılıp tavukların üzeri ne dökülür.
Güzelce karıştırılır ve üzeri ne streç kapatılarak 2 saat buzdolabında bekletilir.
Sebzeleri haşlamak için tencereye su konur kaynayınca sebzeler içine atılır ve pişirilir.
Çok yumuşak olmasın suyu süzülüp kenara alınır ve patlıcanlar közlenmiş kabukları soyulup minik minik doğranıp kenara alınır.
Tavamıza sıvı yağ koyup tavuk etlerimizi kızartıyoruz ve kenara alıyoruz.
Son olarak beğendiği yapmak için tavamıza tereyağı ve unu koyuyoruz.
Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve közleyip doğradığımız patlıcanları ilave edip güzelce karıştırıp tuz ve karabiberi ekliyoruz son olarak sütü de ekleyip 3 – 4 dakika pişiriyoruz.
Ve servis tabağımıza beğendimizden koyup üzeri ne kızarttığımız tavukları koyup yanına haşladığımız sebzeleri koyalım.