mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lokanta Usulu Mor Lahana Turşusu 2 Saatte Hazır (Videolu)
Lokanta Usulu Mor Lahana Turşusu 2 Saatte Hazır (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
limon tuzu
tuz
mor lahana
lahana
sirke
su
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Mor lahana (ben 2 adet büyük boy kullandım 4 adet kavanoz çıktı)
Her bir yarım kg Kavanoz için
1 çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığına yakın tuz
Yarım çay kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kavanozu geçecek kadar su

Hazırlanışı:
Lahana ortadan kesin ince ince doğrayın geniş bir kaba alıp üzerine tuzu koyup elimizle ovuşturun ama mutlaka eldiven kullanın.
Kavanozlara alarak üzerine diğer malzemeleri ilave edin üzerine boşluk kalırsa su ilave edin.
Kapağını kapatıp 2 saat sonra yemeğe başlayabilirsiniz.
Bu turşuyu buzdolabında 1 ay muhafaza edin.
Kabaklı Peynirli Pizza
Kabaklı peynirli pizza tarifi ile tanışın! Krema soslu, bol peynirli ve limon aromalı bu orijinal tarif, evde size İtalyan restoranı havası katacak.
Kategori: Pizza
Etiketler: kabaklı
peynirli
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
360 gram un
225 gram ılık su
5 gram instant maya
8 gram tuz
25 gram zeytinyağı
1 küçük boy kase pirinç unu
2 adet kabak
1 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1/2 adet limonun suyu
1 su bardağı krema
1/4 çay bardağı süt
1 tutam karabiber
1 adet suda mozzarella
1 küçük boy kase rendelenmiş mozzarella peyniri
1-2 parça Bergama tulumu

Hazırlanışı:
Kabaklı peynirli pizza hamur için unu tezgaha alıp ortasını havuz gibi açın. Ortasına ılık su, maya ve zeytinyağını koyun. Tuzu da unun üzerine ekleyin. Ortadan kenarlara doğru hamuru toparlayın ve pürüzsüz olana kadar tezgahta yaklaşık 10 dakika yoğurun.
Hamurun üzerini hafifçe unlayıp ardından nemli bez örtüp 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru ikiye bölün tekrar sıkıca yuvarlayıp unlanmış tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Hamurların da üzerine çok az un serpin ve kapı streçleyip 24-36 saat aralığında buzdolabına kaldırın.
Pizzayı pişireceğiniz zaman ilk olarak Vestel Ankastre Fırın'ı 320 derecede ve pizza ayarında ısıtmaya başlayın. Pizza taşınız varsa tabana yerleştirin.
Hamurları buzdolabından oda sıcaklığına çıkartın.
Kabakları mandolin ya da bıçakla ince ince dilimleyin. Üstlerine ezilmiş sarımsak, tuz, limon kabuğu rendesi ve limon suyu koyup karıştırın. Ardından süzgeçte 5-10 dakika bekletin.
Sos için bir kasede krema, süt, tuz ve karabiberi karıştırın.
Fırın ısındıktan sonra hamuru hafifçe pirinç unu serptiğiniz tezgaha alıp ortadan kenarlara doğru genişletin.
Hamurun fazla ununu silkeleyip üzerine önce sosu ince bir katman halinde sürün. Aralarında boşluk kalacak şekilde taze mozarella peyniri ve biraz da rende mozarella koyduktan sonra kabakları dizin.
Son olarak kabakların üzerine biraz zeytinyağı gezdirip sıcak fırına kürek yardımıyla kaydırın.
Pizzanın kenarları ve tabanı kızarana kadar yaklaşık 11-12 dakika pişirin.
Fırından çıkan pizzanın üzerine biraz Bergama tulum peyniri rendesi ve zeytinyağı ekleyip servis edin.

Besin değerleri: calories: 615 kalori
Muhteşem Mantar Tarifim
Muhteşem Mantar Tarifim nasıl yapılır? Muhteşem Mantar Tarifim'in ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuşbaşı
mantar
pul biber
sıvı yağ
soğan
toz biber
tuz
yeşil sivri biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg mantar
150 gr kuşbaşı
3 adet domates
4 adet yeşil sivri biber
1 orta boy soğan
2 adet közlenmiş kırmızı biber
Tuz, pul biber, toz biber
Kimyon
Karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları küp küp doğrayalım sapları olmasın suyunu çekene kadar pişirelim kısık ateşte. ( burası püf nokta mantarın suyu çekmeden hiç bir malzeme katmayalım)
Daha sonra kus başı etlerimizi mantarla birleştirelim.
Sıvı yağ ekleyerek etler suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim dörde böldüğümüz soğanı ince uzun doğrayıp ete ilave edelim ardından yeşil biberlerin biraz pişmesini bekleyelim.
Soğanla biber kavrulduktan sonra pul biber, toz biber, karabiber, kimyon, tuz ilave edelim.
Ardından domatesleri katalım. Bir iki çevirdikten sonra közlenmiş biberleri ilave edelim.
Tavamızın ağzını kapatıp 5 dakika pişirelim. Servise hazır.
Finike Muz Tatlısı
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Finike Muz Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Muzlu Tarifler
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy muz
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
&frac34; su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi&nbsp
1 yemek kaşığı toz tar&ccedil;ın&nbsp

Hazırlanışı:
1. Fırınınızı 180 derece&#39;ye ayarlayıp ısınmaya bırakın.
2. Muzların kabuklarını soyun ve her birini enine ikiye b&ouml;l&uuml;n.
3. Isıya dayanıklı k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir fırın kabını veya borcamı hafif&ccedil;e tereyağı ile yağlayın.
4. Kestiğiniz muzları yağladığınız fırın kabına tek sıra halinde dizin.
5. Ayrı bir kapta portakal suyunu, eritilmiş tereyağını, nişastayı ve toz şekeri iyice karıştırın.
6. Nişastanın topaklanmadığından emin olun.
7. Hazırladığınız portakallı sosu, fırın tepsisindeki muzların &uuml;zerine eşit şekilde gezdirin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında, muzların &uuml;zeri hafif&ccedil;e kızarana ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
9. Pişirme s&uuml;resi fırından fırına değişebilir, muzların yumuşadığından emin olun.
10. Fırından &ccedil;ıkan tatlıyı ılıklaşmasını bekleyin.
11. &Uuml;zerine Hindistan cevizi rendesi ve toz tar&ccedil;ın serperek sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz.
12.
Çikolatalı Pudingli Pasta
Çikolatalı Pudingli Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
çikolatalı puding
puding
irmik
krem şanti
petibör bisküvi
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket çikolatalı puding
1 litre süt
4 yemek kaşığı irmik
2 paket bisküvi (ülker pötibör bisküvi kullandım ben)
2 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 poşet krem şanti
1 paket (200ml) sıvı krema
120 gr sütlü çikolata (bitter çikolata da kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Alt taban için bisküviyi un haline getirip erittiğimiz tereyağ ile iyice karıştırıyoruz.
Karışımı kelepçeli kalıba veya borcama bastırarak yayıyoruz. Buzdolabına kaldırıp dinlendiriyoruz.
Bir litre süte çikolatalı pudingi ve dört yemek kaşığı irmiği koyuyoruz. Kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
İyice karıştırıp bisküvili tabanın üzerine döküyoruz.
Oda sıcaklığında ılınınca buzdolabına kaldırıyoruz. En az 2-3 saat dinlendiriyoruz.
Tatlımızın üstü için krem şantiyi sütle iyice çırpıp buzdolabına kaldırıyoruz
Dinlenen tatlının üzerine krem şantiyi eşit şekilde yayıyoruz. İyice soğumuş olan pastamızın üzerine ılık ganajı dökelim. Her yerine yayalım.
Buzdolabında bir saat daha dinlendirip servis ediyoruz.
Elma Şeklinde Kurabiye (Elmalı Kurabiye)
Elma Şeklinde Kurabiye (Elmalı Kurabiye)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
tereyağı
tuz
un
vanilya özütü
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram tereyağı
120 gram pudra şekeri
1 gram tuz
1 yumurta
2 gram vanilya özü
270 gram un
30 gram öğütülmüş badem
1 gram kabartma tozu
Gida boyası kırmızı, yeşil ve siyah
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Pudra şekeri ve tuzu ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Vanilya özünü ve yumurtanın yarısını karıştırın.
Sonra yumurtanın geri kalanını karıştırın.
Un, öğütülmüş badem ve kabartma tozunu karışıma eleyin ve ardından hamuru yoğurun.
Fazladan bir kaseye biraz hamur koyun.
Kırmızı ve biraz siyah gıda boyası ekleyin ve iyice yoğurun.
Hamuru bir parça pişirme kağıdının üzerine koyun.
Üzerine başka bir parça parşömen kağıdı koyun ve hamuru düz bir şekilde yuvarlayın.
Hamurun başka bir kısmını ayrı bir kaseye koyun ve yeşil ve biraz siyah gıda boyası ile boyayın.
Yeşil hamuru yılan şeklinde açın.
Yeşil hamuru da pişirme kağıdına sarın.
Hamurun geri kalanını bir parça pişirme kağıdına koyun ve spatulayı kullanarak hamuru yuvarlak bir şekle getirin.
Üç hamurun hepsini bir saat soğutun.
Hamurun üst yarısında bir v ve alt kısmında küçük bir v oluşturmak için bir bıçak kullanın.
Şimdi hamuru kırmızı hamurun üzerine koyun ve kaplayın.
Fazla hamur parçalarını kesin.
Yeşil hamur ile elmanın üzerindeki yaprağa şekil verin.
Hamuru dilimler halinde kesin.
Çikolata damlalarını çekirdek olarak yerleştirin.
Bisküvileri 160 derecede 15 dakika pişirin.
Güneş Böreği
Güneş Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Güneş Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bardak
dana kıyma
kıyma
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
nane
şeker
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1/2 (yarım) yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşık şeker
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
4,5 su bardağı un (600 gr)
1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt (Üzerine sürmek için)
150 gram tereyağı hamura sürmek için (Oda sıcaklığında)
250-300 gram dana kıyma
300 – 400 gram mantar (İnce ince keskin)
1 soğan (Küp küp kesin)
1 kapya biber (Küp küp keskin)
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Arzuya göre biraz nane veya kekik

Hazırlanışı:
Hamur için tüm sıvı malzemeleri karıştırma kabına alın ve iyice karıştırın ardından unu ekleyin güzelce yoğurun üzerini örtün ve 1 saat mayalandırın.
Bu arada kıymayı suyunu çekinceye kadar kavurun ardından sıvı yağ ve soğanı ekleyin beraber biraz kavurun.
Mantar ile biberleri ilave edin.
Baharatlarını ekleyin orta kısık ateşte 8 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın.Kıyma harcı dışında peynir ve maydanoz karışımı veya patates harcı çok yakışıyor.
Hamuru biraz unlayın, merdane yardımı ile olabildiğince büyükçe açın, tereyağını her yerine sürün, her tarafından katlayarak toplam dört defa hamuru küçük hale getirin.
Bu arada her katladığınız katın üzerine mutlaka tereyağı sürün en üstü hariç.
Bir kaba alın üzerine streç folya örtün ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Tekrar biraz un ile hamuru kare şeklinde açın bu arada incecik yufka gibi değil biraz daha kalın olması gerekiyor.
Kıymalı harcı döküp yayın, hamuru rulo yapın ve yağlı kağıt ile döşeli tepsiye yuvarlayın.
İki sonu birbirine yapıştırın.
2 cm aralık ile hamura kestiler atın üzerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürün ve 15 dakika tepsi mayası yapın.
Önceden ısıtılmış fırında 180°’de alt üst ayarda üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Çıtır Patates
Çıtır Patates? Çıtır Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
patates
sirke
sıvı yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 bardak sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
4 adet patates

Hazırlanışı:
Patatesi soyup yıkayalım.
Üçe keselim.
Sonra ince uzun doğrayalım.
Patatesleri bir kabın içine bırakalım, üzerini soğuk su ile dolduralım.
Sirkeyi ekleyip 10 dk bekletelim.
Sonra kağıt havlu ile patatesin suyunu alalım. Kızmış yağa atıp kızartalım. İşte bu kadar mis.
Bayat Kurabiyeden Çikolata Topları
Bayat kurabiyeden çikolata topları tarifi, bayatlamış kurabiyelerinizi değerlendirmenin enfes bir yolu. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: bayat
kurabiyeden
çikolata
topları
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş margarin
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
10 adet kurabiye kırıntısı
3 yemek kaşığı (tepeleme) Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kalan kurabiyelerinizi robotta çekin.
Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
En sonunda küçük küçük yuvarlayıp Hindistan cevizine bulayın.
Kabak Şayan (Şahane Kabak)
Kabak Şayan (Şahane Kabak)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kabak
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sumak
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane kabak
1 çay kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı Pul biber ve sumak
1 çay kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Kabakların kabuklarını incecik soyun.
Sonra kabakları soyduğunuz aletle keselim isterseniz rendeleyin de ben bu şekilde yapıyorum, daha şık oluyor.
Daha sonra haşlamak için kısık ateşte biraz sıvı yağ ile pişirelim,suyunu salacaktır,su koymayın. Bekleyin iyice suyunu çeksin.
Suyunu çekince soğumaya bırakın
Sonrasında yoğurtlu sarımsak sosunu dökün üzerine.
Servis yaparken tereyağında kırmızı pul biber kızdırıp üstüne gezdirin.
Pudingli İrmik Tatlısı
Pudingli İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
irmik
kakaolu petibör bisküvi
margarin
süt
toz puding
puding
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket vanilyalı toz puding (3 bardak süt ile pişirilen)
5 su bardağı süt
7 yemek kaşığı toz şeker
6 dolu yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
1 paket çikolata sos
Ceviz
Kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Tencereye süt, toz puding şeker ve irmik konulur ve orta hararetli ocakta koyulaşana kadar pişirilir.
En son vanilya ve margarin eklenip margarin eriyene kadar en kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. Sonra ocaktan alınır.
Silikon kek kalıbına karışım dökülür. Aralarına bisküviler batırılır.
Biraz ılıyınca dolapta 4-5 saat bekletilip servis tabağına çevrilir.
Üzerine çikolata sosu ve ceviz dökülüp servis edilir.
Kürdan Kebabı Ve Şehriyeli Pirinç Pilavı (Videolu)
Kürdan Kebabı Ve Şehriyeli Pirinç Pilavı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
galeta unu
un
karabiber
kıyma
maydanoz
patlıcan
pirinç
pul biber
salça
şehriye
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet soğan
1 demet maydanoz
500 gram kıyma
Yarım su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı pul biber – tuz – karabiber
2 adet patlıcan
1 adet domates
2 adet biber
1 yemek kaşığı salça
1 miktar su
1 yemek kaşığı tereyağ
Bir miktar sıvı yağ 5-6 yemek kaşığı)
2 su bardağı Pirinç
1 su bardağı şehriye
3. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak soğan ve maydanozumuzu blenderden geçiriyoruz.
Daha sonra kabımıza kıyma, soğan, maydanoz, galeta unu, yumurta ve 1 çay kaşığı pulbiber, tuz, karabiber ekliyoruz.
Harcımızı güzelce yoğuruyoruz.
Küçük toplar haline getiriyoruz.
Köftelerimizin etrafını sarmak için patlıcanlarımızı ortadan bir kaç parçaya bölüp kızartıyoruz.
Daha sonra köftelerimizi kızartıyoruz.Köftelerimizin etrafını patlıcanla sarıyoruz. üzerine kürdanla domates biber ekliyoruz.
Tepsiye dizdiğimiz köftelerimizin üzerine salça sosu ekliyoruz.
180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz
Şehriyeli Pilav tarifi için.Tencereye tereyağı ve sıvı yağımızı ekliyoruz üzerine şehriyelerimizi ekleyip kavuruyoruz.
Koyu bir kıvama gelen şehriyelerimize pirinçlerimizi ekliyoruz. 2 tatlı kaşığı tuz ekleyip üzerine 3 su bardağı su ekleyerek suyunun çekmesini bekliyoruz.
Daha sonra köftelerimizi ve pilavımızı servis tabağımıza alıp istediğimiz sunumu yapıyoruz:)
Yufkalı Kadayıf Sarma
Yufkalı Kadayıf Sarma? Yufkalı Kadayıf Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
şeker
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
yufka
Porsiyon: 13

Malzemeler:
24 adet bakalavalık yufka
Yarım kilo tel kadayıf
Yarım kilo ceviz
250 gr tereyağı
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
2 adet yufkayı üst üste alıyoruz.
Üzerine tereyağı sürüyoruz.
2 yemek kaşığı tereyağını ayrı bi yerde eritip kadayıflarımızın üzerine döküyoruz.
İyice kadayıflara yedirdikten sonra yağı yufkanın üç kısmına bastan basa kadayıf ve ceviz ekliyoruz.
Rulo şeklinde katlayarak tepsi veya borcama diziyoruz.
Fırına yollamadan bi güzel tereyağı sürüyoruz.180 Derecede.
Üstlerine ve fırına yolluyoruz. Arkadaş orda kızarırken şerbetini hazırlıyoruz.
2 su bardağı su ve 2 su bardağı şekeri güzelce kaynatıyoruz. Çeyrek limon sıkıyor ve soğumaya alıyoruz.
Şerbetimiz de ılındıktan sonra yufkalarımızın üzerine döküyor ve beklemeye alıyoruz. #afiyetolsun
Bebek Keki (+8)
Bebek Keki (+8)? Onlarca kişinin defterindeki Bebek Keki (+8) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Fırın
Bebekler İçin
karbonat
keçiboynuzu
kuru kayısı
kayısı
kuru meyve
kuru üzüm
üzüm
tam buğday unu
buğday unu
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
1/2 (yarım) su bardağı kuru meyve (Sizin tercihinize kalmış. Ben daha önce kuru kayısı ve kuru üzüm püresi yapıp küçük kavanozlarda vakumlamıştım onu kullandım )
1 çay kaşığı karbonat
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştıralım
Kalıbımızı veya borcamımızı tereyağı veya zeytinyağı ile yağlayalım
Kalıp kullanacaksanız kolay çıkması için tereyağıyla yağlamanızı tavsiye ederim
Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim kürdan testi yaptıktan sonra çıkaralım
Pişme süresi değişkenlik gösterebilir gözünüz üstünde olsun İnstagramda yaptığım bebek öğünlerini paylaşıyorum takip edebilirsiniz Kullanıcı adım: mervenurcankan
Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeği? Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
havuç
pırasa
pirinç
salça
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg pırasa
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
3 orta boy havuç
Yarım fincandan biraz fazla pirinç

Hazırlanışı:
Pırasaları verevine 1 er parmaktan biraz daha kalın olacak şekilde doğruyoruz.
Biraz suda bekletip iyice yıkıyoruz.
Havuçları da soyup yuvarlak şekilde doğruyoruz.
Tencereye yağı ve salçayı koyup kavuruyoruz.
Ardından havuçları ekleyip biraz pişiriyoruz.
Üzerine pırasaları ekleyip pırasalar suyunu saldıktan sonra karıştırarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çekince pirinçi ekleyip tuzunu da koyduktan sonra sebzelerin üzerini örtecek kadar su ekliyoruz.
Sebzeler pişince ateşten alıyoruz.
Fincan Tatlısı
Fincan Tatlısı? Fincan Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 fincan şeker
2 fincan un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Tencereye bi litre sütü döküp üstüne şekeri döküyoruz.
Şekeri erittikten sonra unu ekleyip sürekli karıştırıyoruz ve hafiften katılaşmaya başladıktan sonra vanilya ve margarini ekliyoruz.
Ateşi biraz kısıp kıvamını alana kadar karıştırıyoruz.
Kıvamını aldıktan sonra fincanlara döküp sıcaklığını bırakmasını bekliyoruz.
Daha sonra buzdolabına koyup soğutuyoruz.
Soğuduktan sonra fincanı ters çevirip tatlımızı çıkarıyoruz.
Üzerine istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz ben muzu tercih ettim.:))
Hardallı Ekmek
20Dk Hazırlama Ve 1Sa 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Hardallı Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g un
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
2 tatlı kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı taze biberiye
70 g rendelenmiş parmesan peyniri
70 g rendelenmiş çedar peyniri
300 ml kefir
200 ml süt
2 tatlı kaşığı hardal

Hazırlanışı:
1. Kuru malzemeleri eleyerek geniş bir kaba alın.
2. Ortasını havuz gibi açıp sıvı malzemeleri ekleyin ve yoğurun.
3. Hamuru unlanmış tezgah üzerine alıp şekillendirin.
4. Şekillendirdiğiniz hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin.
5. Isıyı 190 dereceye düşürüp 20 dakika daha pişirin.
6. Ekmeği ters çevirip 10 dakika daha pişirin.
7. Ilık servis yapın.
Güveçte Ekmek
Her yemeğin yanında enfes olacak oldukça lezzetli bir ekmek tarifimiz var. Üstelik güveçte pişiyor. Güveçte ekmek tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Ekmek
Etiketler: güveçte
ekmek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı un
2 su bardağı su
2 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Önce un yoğurma kabına konur.
Ortasına su, şeker, tuz, yağ ve maya konup yoğurulur.
Hamurun yumuşak kıvamlı olması sağlanmalı.
Hamur ılık bir yerde kabarana kadar bekletilir.
Yağlanıp unlanan güveç kaplarına 6 eşit parçaya ayrılan hamurlar konarak 10 15 dakika bekletilir.
Ortasına bıçakla bir çizik atılır ve üzerine sulandırılmış pekmez sürülüp 200 dereceli fırında 25 dakika pembeleşinceye kadar pişirilir.
El Açması Çıtır Patatesli Börek Videolu
El Açması Çıtır Patatesli Börek Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bardak
kabartma tozu
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
3 adet patates
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı yağ
200 gram tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına su, süt, yağ ve yumurtayı alıp çırpalım.
Üzerine bir miktar un döküp onun üzerine de tuzu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edelim. Yukarıda verdiğim ölçü ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Tezgaha un serpelim hamuru tezgaha indirip mandalina büyüklüğünde on bezeye bölelim.
Un serpilir bir tabağa alıp üzerine streç geçirelim. Onbeş dakika bekletelim.
Patatesleri haşlayıp ezelim.
Bir yemek kaşığı yağın içinde yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım.
Ardından patatesleri ilave edip tuz ve kırmızı biberi katıp karıştıralım.
Ocağın üzerinden alıp ayrı bir yere soğuması için aktaralım.
Bekleyen bezemizin birini tezgaha alıp altına üstüne nişasta serperek yufkamızı incecik açalım.
Nişasta ile yufkamız hem kolaylıkla açılır hemde çıtır çıtır tat katar.
İnceltebildiğimiz kadar yufkayı açıp her yerine fırça yardımı ile tereyağı sürelim ve kenarlarından içe katlayalım.
Katladığımız kısımlara da yağ sürelim.
Bir kenarına patates harcından koyup rulo şeklinde saralım.
Tüm bezeleri bu şekilde tamamlayalım.
Artan tereyağın içine bir yumurta sarısı ve yoğurt koyup karıştıralım. Üzerlerine sürelim.
Böreğimizi parçalara ayıralım.
Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında kontrollü 35. dk. pişirelim.Yapacak olanlara şimdiden.
Künefe
Künefe? Künefe Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
limon
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
Yarım kilo kadayıf
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Hazırlanışı:
Önce şerbetini yapıyoruz. Tencereye 2 su bardağı şeker ve 1 bardak su alınır.
Daha sonra birkaç damla limon damlatılır.
Kaynayana kadar orta ateşte kaynatılır.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dk daha kaynatılır.
Şerbetimiz soğumaya bırakılır. Tereyağı eritilir.
Künefeyi pişireceğimiz tepsisi içine kadayıfı alıyoruz.
Erittiğimiz tereyağını ve bir bardak şekeri kadayıf üzerine döküp kadayıfı küçük küçük ayırmaya başlıyoruz.
Şeker ve tereyağını kadayıfa bir güzel yediriyoruz.
Kadayıfın yarısını bir kaba alıyoruz.
Tepside kalan kadayıfı tepsiye bir güzel yayıp, tabak yardımıyla kadayıfları eziyoruz.
Üzerine kırılmış cevizleri eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
Kalan kadayıfları cevizlerin üzerini kapatacak şekilde dağıtıyoruz.
Tabak yardımıyla kadayıfı bastırıyoruz.
Tepsimizi 180 derecede pişirmeye bırakıyoruz.
Üstü kızardığı zaman tepsiyi fırından çıkarıyoruz.
Tepsiyi fırından çıkardıktan 5 dakika sonra soğuyan şerbetimizi döküyoruz.
Künefemiz güzelce şerbetini çektikten sonra künefimizi bıçak yardımıyla kesiyoruz.