mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Çiçek Çörek
Çikolatalı Çiçek Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kahvaltılık çikolata
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
3,5su bardağı un (Kalitesine göre ölçüde çok az değişkenlik gösterebilir)
1 kase kahvaltılık çikolata (Kolay sürülmesi için ılık ortamda bekletelim)
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık su, şeker ve maya alınır karıştırılır. 5-6 dakika aktifleşmesi için bekletin,sıvı yağ, ılık süt,yumurta akı, tuz ilave edilir, karıştırılır.
Unu azar azar gerektikçe ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim, üzerini kapatarak 40-45 dakika mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamuru biraz yoğurup, maya kokusunu çıkartalım ve dört eşit parçaya bölelim ve beze haline getirerek üzerlerini örtelim.
Her bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açalım ve direk fırın kağıdının üzerine koyalım.Kenarları düzgün olması için üzerine servis tabağı koyarak yuvarlak keselim.
Her açtığımız bezenin arasına çikolata sürelim üst üste koyalım, en üst bölüme sürmeyelim.
Hamurun tam ortasına küçük bir kase yada bardak yerleştirelim ve bıçakla 16 eşit parçalara bölelim ben tüm bu işlemleri fırın tepsi içinde yaptım.
Her parçayı kendi çevresinde döndürelim ve üzerine bir bez örterek 15-20 dakika bekleterek tepsi mayası yaptıralım, üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
Fırından çıkarınca 10 dakika üzerine temiz bez örterek beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyecek arkadaşlarıma
Teremyağlı Etli Yaprak Sarması
Teremyağlı Etli Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
karabiber
kimyon
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
pirinç
sarımsak
soğan
su
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr asma yaprağı
400 gr orta yağlı kıyma
3 çorba kaşığı teremyağ
1,5 çay bardağı pirinç
2 adet soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı
Karabiber
Kimyon
Tuz
Yeterince su

Hazırlanışı:
Yapraklar salamursa önceden ıslatıp tuzunu alalım
Tencereye koyup sıcak su ile iki üç dakika haşlayalım
Kıymayı, ince doğradığımız soğan, sarımsak, domates, maydanozu ekleyip pirinci yıkayın.
Onuda ekledikten sonra teremyağ ve baharatlarla karıştırıp ince ince sardıktan sonra tencereye dizelim.
Üzerine tabak kapatıp üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyelim, 45 dakika kadar orta ateşte pişirelim. Not: Yaprak ve salçanız tuzlu ise tuz eklemeyin.
Keçi Boynuzlu Kek
Keçi Boynuzlu Kek? Keçi Boynuzlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
keçiboynuzu
şeker
süt
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kaşık keçi boynuzu
2 adet yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sızma zeytin yağı
2 çay bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından keçiboynuzu, süt, yağ, kabartma tozu, unu ekleyin çırpmaya devam ederken.
Önceden ısıtmış olduğunuz (180 derece) kekinizi 40 dakika süreyle pişirin.
Ancak her fırın farklı, dolayısıyla kendi fırın ayarınıza göre bu değerler değişebilir. Not: Tabi ki şeker ve yumurtayı çok çırpmak kekinizi daha güzel yapar
Padişah Sarması
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Padişah Sarması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Osmanlı Mutfağı
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Bayram Tatlıları
Yöresel Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım paket baklavalık yufka
500 gr ince çekilmiş badem
150 ml eritilmiş tereyağı (soğumuş)
200 gr kuru incir
200 gr kuru kayısı
3 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın.
2. Hafif koyulaşınca limon suyunu ilave edin.
3. İki taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. İncir ve kayısıyı çok ince olacak şekilde kıyın.
5. Tezgaha 3 kat baklavalık yufka serin.
6. Her yufka arasına eritilmiş tereyağı sürün.
7. 3 kat yufkayı ortadan ikiye kesin.
8. Doğradığınız incir, kayısı ve bademi üzerine serpin.
9. Rulo şeklinde sarıp yağlanmış tepsiye dizin.
10. Kalan malzemelere de aynı işlemi uygulayın.
11. İki parmak kalınlığında dilimler kesin.
12. Kalan tereyağını üzerine gezdirin.
13. Önceden ısıtılmış 200 derece fırından kızarıncaya kadar pişirin.
14. Fırından çıkardıktan 10 dakika sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
15. Dinlendirdikten sonra üzerine file badem serpip servis yapın.
Kestane Kreması
Kestane kreması nasıl yapılır? Kek için kolay krema diye merak edenler için kolay tarifiyle tam mevsiminde kestane kreması tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 paket krema (200 ml)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
300 gram haşlanmış kestane
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Sos tenceresine krema ve 3 yemek kaşığı pudra şekerini alıp karıştırın. Ufalanmış kestaneleri ilave ederek orta ateşte pişirin.
Sos kıvamına gelince bir kaseye alın ve 1 yemek kaşığı süt ilavesiyle birlikte blender ile pürüzsüz kıvamda olacak şekilde çekin.
Oda ısısına geldikten sonra üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 2 saat dinlendirin. Kek veya bisküvi ile birlikte servis yapın.
Mimik Kap Kekler
Mimik Kap Kekler? Onlarca kişinin defterindeki Mimik Kap Kekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2 su bardağı un
Kabartma tozu
2 vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikser ile çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ ve süt ilave edip çırpıyoruz.
Kuru malzemeleri de ekleyip spatula ile iyice karıştırıyoruz.
Hazır olan harcımızı kalıpların yarısına kadar koyuyoruz.
180 derece fırında pişiriyoruz.
Açma
Açma? Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı toz şeker
1 az tuz
5 bardak un

Hazırlanışı:
1 paket yaş mayayı süt ve şekerle eritiyoruz. Daha sonra geri kalan malzemeleri ekleyerek yumuşuk hamur hazırlıyoruz.
Hamurumuzu 30 dk mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra açma şekli verdikten sonra üstüne yumurta sarısı ve çörek otu ile süslüyoruz. 180 derecedeki fırına veriyoruz
Domatesli Kiş
Domatesli tariflerin en doyurucularından biri, çayın tuzlu eşlikçisi. Güne iyi başlamanızı sağlayacak bir kahvaltılık domatesli kiş tarifi.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: domatesli
kiş
Porsiyon: 8

Malzemeler:
180 gram un
125 gram tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı buzlu soğuk su
200 ml. krema
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
4 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon tohumu (arzuya göre kekik)
1 dal biberiye

Hazırlanışı:
Tart hamurunu hazırlamak için; un ve tuzu hamur yoğurma aparatını taktığınız mutfak robotuna alın.
Küçük küçük kesip derin dondurucuda beklettiğiniz tereyağı küplerini azar azar ekleyip karıştırın.
Tart hamuru küçük topaklar halini aldığında soğuk suyu azar azar katıp yoğurma işlemini sürdürün.
Toparlanan hamuru az miktarda un serpilmiş yağlı kağıt üzerine alın. Üzerine hafifçe bastırıp paketleyin. Dinlenmesi için buzdolabına kaldırıp 1,5 saat kadar bekletin.
Buzdolabında dinlenen kiş hamurunu önceden yağlanmış 26 cm. çapındaki tart kalıbına elinizle bastırarak serin. Kenar kısımlarını tart kalıbının şekliyle uyumlu olacak şekilde yukarı kaldırın.
Kremayı tart kalıbının orta kısmına dökün. Elinizle ufaladığınız ya da rendelediğiniz beyaz peyniri serpiştirin.
Uç kısımlarını alıp ince ince dilimlediğiniz domatesleri kişin üzerin dizin. Üzerlerini zeytinyağıyla hafifçe yağlayıp tuz serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 35-40 dakika kadar pişirin. Renk alıp üzeri kızaran tartı fırından çıkartın. Kimyon tohumu ve ince kıyılmış biberiye parçalarını ekleyip 10-15 dakika daha kontrollü olarak pişirmeye devam edin.
Fırından çıkardığınız sıcak tartı oda sıcaklığında kısa bir süre dinlendirdikten sonra ılık ya da soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.
5 Malzemeli Dondurma
5 malzemeli dondurma tarifi, enfes lezzeti ve kolaylığıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Dondurma
Etiketler: 5
malzemeli
dondurma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı bal
1,5 paket vanilin
1 su bardağı orman meyvesi
1/2 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Rondoya orman meyveleri hariç tüm malzemeleri koyun ve karıştırın.
Son olarak orman meyvelerini ekleyip tekrar karıştırın. Dikkat edin, meyveler tam ezilmesin, biraz belli olunca güzel oluyor.
Dondurma kaselerine dökün, dondurun.
Kardan Adam Pastası
Kardan Adam Pastası? Kardan Adam Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata topları
çilek
kabartma tozu
krem şanti
muz
sana yağ
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta( büyük boydu)
4 Türk kahvesi fincanı şeker
4 Türk kahvesi fincanı un
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığın sana yağı
Krem şanti
Muz
Çilek
Çikolata topları
Üstü için isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine ılık suyu ilave edip çırpalım.
Unu elemekten geçiriniz, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.
Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve üzerine hamuru döküp eşit şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 170° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Hamuru fırında pişince tencereye kremasını hazırlayalım bütün malzemeleri tencereye koyun vanilya ve yağ dışında katılaşana kadar karıştırın dibi tutmasın katılaşınca vanilya yağ ekleyin biraz soğusun.
Krem şantiyi hazırlayıp biraz dolapta bekletin.
Soğuyan keki tam ortadan eşit şekilde bıçak ile keselim.
Ayrı ayrı kek parçalarının üzerine resimdeki gibi tabakları yerleştirip bıçakla keselim. (2 adet kardan adam keselim bir kase baş için yuvarlak tabak ise gövdesi için)
Kekin tabanını servis tabağına alalım.
Su ve şeker ile ıslatalım hazırladığımız kremayı eşit bir şekilde yayalım arasına meyve ve çikolata koymak isterseniz ekleyin ve diğer kekimizi de üzerine yerleştirin. Krem şanti ile üzetine kaplayın.
Burun göz ve çene için süslemeye başlayın.
Gözler için iki adet çikolata topları, burun için portakal veya havuç yerleştirin boğazına da draje şeker ile süsleyin.
Sac Kavurma
Sac Kavurma? Sac Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı et
kuru soğan
soğan
kuyruk yağı
pul biber
yeşil sivri biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg kırmızı et (10 gr kadar kuyruk yağı)
3 adet orta boy kuru soğan
3 adet domatest
5 -6 adet yeşil sivri biber
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Pul biber
Kara biber

Hazırlanışı:
Kavurma tavamıza yarım çay bardağı kadar sıvı yağ damlatıyoruz.
10 gr kuyruk yağını küçük küçük dilimleyip yağda kavuruyoruz.
Sonra kırmızı etimizi koyuyoruz, 10 dk kadar kavuruyoruz.
Küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı üzerine döküyoruz.
5 dk kadar kavuruyoruz.
Sonra yeşil sivri biberini döküyoruz,5 dk daha kavuruyoruz.
Yarım yemek kaşığı kadar salça katıyoruz kavuruyoruz.
Son olarak pul biberimizi, kara biberimizi,tuzumuzu döküyoruz,1- 2 dk daha kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz ve sac kavurmamız hazırrr şimdiden deneyecek olan arkadaşlara.
Domates Yatağında Karnıyarık
Domates Yatağında Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet patlıcan
130 gr yağılı kıyma
Yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak
1 adet kabukları soyulmuş domates
1 adet kuru soğan
Tuz
Karabiber, kimyon, pul biber
1, 5 tatlı kaşığı biber veya domates salçası
2 adet domates rendesi
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı önce yıkayıp sonra alacalı soyup önceden kızdırdığımız yağımızda kızartıyoruz. diğer taraftan da iç harcımızı hazırlıyoruz.
Öncelikle soğanları biraz yumuşatıp üzerine kıymayı ekliyoruz rengi tam değişince diğer kalan tüm malzemeleri de ekliyoruz 5 dakika pişse bile yeterlidir.
Her şey hazır olunca patlıcanları sandal sekline getirip içlerine iç harcı koyuyoruz eşit olarak.
Eğer aksamdan hazırlıyorsanız tabağınızın altına kağıt havlu koyarsanız fazla yağı çekecektir. Tabi tepsiye koyacaksanız bekletmek için tepsiye dökeceğiniz domates harcını pişirdiğinizde yapacaksınız.
Önceden ısıtılmış 180° c- 200° c fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Patatesli Kaşar Peynirli Ekmek Dilimleri
Patatesli Kaşar Peynirli Ekmek Dilimleri? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
patates
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet bayatlamış ekmek
5 adet patates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kekik
3 adet biber
3 adet domates

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesi haşlayalım ve ezelim içine baharatları ve yağı ekleyip rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Ekmeği dilimleyelim.
Üzerine patatesli harçtan bolca sürüp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim üzerine dilimlenmiş domates ve biberi ekleyip 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Onlarca kişinin defterindeki Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakao
krem şanti
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Yarım paket petibör bisküvi (rondodan çekilecek)

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye süt, şeker un ve kakaoyu alıyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebi pişip katılaşınca altını kapatıp vanilya ve tereyağını ekliyoruz.
Bir tepsiye yağlı kağıt serip üzerine rondodan çekilmiş petibör bisküvileri yayıyoruz.
Hindistan cevizi ile de yapabilirsiniz, bende olmadığı için bisküvi koydum.
Muhallebiyi üzerine yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada kremşantiyi hazırlıyoruz.
Soğuyan tatlının üzerine yayıyoruz.
2-3 saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz.
Dinlenen tatlıyı dilimleyerek istediğimiz büyüklükte rulolar haline getiriyoruz.
Deneyeceklere şimdiden. Sevgiyle kalın.
Çikolata Sarma
Çikolata Sarma? Çikolata Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
krem şanti
nişasta
nutella
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
6 yemek kaşığı toz şeker
2 dolu yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı nutella
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
Tenceremize sütü un nişasta kakao ve şekeri ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra vanilya, tereyağ ve nutellayı ekleyip karıştırıyoruz.
Fırın tepsisine heryeri kapanacak şekilde hindistan cevizi serpiyoruz.
Üzerine bu yaptığımız karışımı döküyoruz.
Ilıdıktan sonra buzdolabına kaldırıp yaklaşık 1. 5 saat dolapta dinlendiriyoruz.
Kremşantiyi sütle çırpıp hazırlıyoruz.
Dolaptan çıkardığımız tatlımızın üstüne sürüyoruz istediğimiz aralıklarla kesip rulo şeklinde kıvırıyoruz.
Şişte Tavuk Kızartması
Şişte Tavuk Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
nişasta
sarımsak
sıvı yağ
soda
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
1 paket karbonat
1 su bardağı soda
1 su bardağı un
1 adet yumurta
3 kaşık nişasta
Tuz, Karabiber, Kimyon, Kırmızı toz biber
2 diş sarımsak
Galeta unu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsünü doğrayıp karbonatlı suda 15 -20 dakika bekletiyoruz.
Sosu hazırlamak için; yumurtayı çırpıyoruz.1 bardak sodayı koyuyoruz.
Nişasta, un, kırmızı toz biber, kimyon, tuz ve sarımsağı doğrayıp koyuyoruz.İyice karıştırıyoruz.
Ayrı bir tabağa galeta ununu içerisine kimyon, karabiber, tuz, kırmızı toz biber harmanlıyoruz.
Tavuk göğsünü suyundan süzüp çöp şişlere geçiriyoruz.
Hazırladığımız sosa batırıp daha sonra galeta ununa batıyoruz.
Ve sıvı yağda kızartıyoruz.
Kakaolu Fındıklı Kek
Kakaolu Fındıklı Kek? Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nutelle veya torku vs.
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı dövülmüş fındık
2 su bardağından 1 parmak eksik un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları iyice çırpalım şekeri ilave edip çırpalım.
İçerisine sıvı yağ süt kakao vanilya ekleyip çırpalım 1 yemek kaşığı çikolata kremamızı ekleyip çırpalım.
Son olarak un kabartma ekleyip çırptıktan sonra 1 çay bardağı dövülmüş fındık ekleyelim tere yağla kalıbımızı yağlayalım.
Kremamızı döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırına sürelim kontrollü pişirelim.
Kakaolu Top
Hazırlaması oldukça pratik, az malzemeli, lezzeti şahane kakaolu top tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: kakaolu
top
Porsiyon: 25

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1,5 çay bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bisküvileri elinizle kırın ya da rondodan geçirin. Ardından içerisine süt, eritilmiş tereyağı ve pudra şekeri ilave ederek güzelce yoğurun.
Ardından harçtan minik toplar elde edin ve Hindistan cevizine bulayın. Bir kabın içerisine aktarın ve buzdolabında 1 saat soğutun. Ardından servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 81 kalori
10 Dakikada Çiğ Köfte
10 Dakikada Çiğ Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Önerileri
Etiketler: acı pul biber
pul biber
ayçiçeği yağı
domates salçası
salça
ev salçası
ince bulgur
bulgur
isot
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
sarımsak
su
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
4 yemek kasığı tuzsuz domates salçası
1 yemek kaşığı ev salçası
1 tane kuru soğan
5 diş sarımsak
Yarım limon
Yeşil soğan
Maydanoz
Biraz tuz
1 bardak soğuk su
7-8 yemek kaşığı isot
İsteğe göre acı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı 7 çeşit baharatı
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle çiğköfte tepsisine ince bulgurumuz koyup üzerine bir buçuk bardak kadar soğuk su döküp ıslatıyoruz.
Kesinlikle suyu çok olmamalı sadece ıslanacak kadar olmalı.
Su sıcak olmamalı yoksa hamurumsu tat oluşur( bu önemli bir püf noktadır lezzet açısından) ıslattığımız bulgurun üstünü kapatıp yarım saat kadar bekletiyoruz.
Diğer taraftan bir kaseye bütün sos malzemelerimizi koyup üzerine zeytinyağı döküp bekletiyoruz ki rengini versin.
Yumuşamış olan bulgurumuza salça, ufak doğranmış kuru soğan, sarımsak tuz ve limonun yarısını iki parça kesip içine atıp yoğurmaya başlıyoruz.
5 yada 10 dakika dişe gelmeyene kadar yoğurduktan sonra biber sosunu ekleyip biraz daha yoğuruyoruz. En son yeşilliklerini atıp yoğurma işlemini bitiriyoruz.
Dondurulmuş Meyveli Yeşil Salata
14Dk Hazırlama Ve 1Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Dondurulmuş Meyveli Yeşil Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım bağ roka
Yarım bağ dereotu
Yarım bağ nane
Yarım bağ reyhan
1 tane limon
1 tane orta boy mor havuç
Zeytinyağı
Tuz
Dondurulmuş meyveler ( böğürtlen,vişne)

Hazırlanışı:
1. Roka, reyhan, dereotu, nane istenilen büyüklükte ister elle küçük parçalara ayrılır, ister bıçak yardımıyla ince ince kıyılır.
2. Mor havuç rendelenir.
3. Limonun suyu sıkılır.
4. Tüm malzemeler &nbsp;bir kapta karıştırılır.
5. Dondurulmuş meyvelerle süslenir.
6. Servis edilir.
Zeytinyağlı Sarma
Zeytinyağlı Sarma? Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
kuru reyhan
limon tuzu
tuz
maydanoz
nane
pirinç
salça
sıvı yağ
soğan
yaprak
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo yaprak
4 adet soğan
1 kiloya yakın pirinç
1 su bardağı sıvı yağ
Kuru reyhan ve nane
3 yemek kaşığı salça ve yeteri kadar tuz
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Soğanı yeterince ince kıyıp kısık ateşte ocağa alıyoruz.
Üzerine sıvı yağını koyup rengi dönünceye kadar kavuruyoruz.
Ardından pirinci de koyup biraz kavurunca salçasını ve diğer malzemelerini koyup iki dakika da o şekilde kavurduktan sonra üzerine iki su bardağı suyu ekleyip çekene kadar bekliyoruz.
Altını kapatıp on dakika demlenmeye bırakıyoruz.
Yapraklarımızı da hazır edip sarma işlemine geçiyoruz.
Tenceremizi doldurunca üzerine bir su bardağı ılık suda limon tuzunu eritip döküyoruz.
Birazda sıvı yağ gezdirip dolmaların hafifçe üzerine çıkacak şekilde su ekleyip kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp bir saat pişiriyoruz ( Bu arada kuru reyhan çok güzel bir tat veriyor tavsiye ederim ).
Kuzu Büryan
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Kuzu Büryan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı basmati pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 soğan
3~4 diş ezilmiş sarımsak
1 kg kemikli kuzu eti
25 gr dolmalık fıstık
50 gr badem
2 domates
Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı zencefil
25 gr kuş üzümü
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Pirinci nişastası gidinceye kadar yıkayın.
2. &Uuml;zerine ılık su ve 1 &ccedil;ay kaşığı tuz ekleyip 10 dakika bekletin.
3. Suyunu s&uuml;z&uuml;n.
4. Tereyağı ile ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını tencerede ısıtın.
5. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
6. Kemikli kuzu etlerini ilave edip kavurun.
7. Etler suyunu salıp &ccedil;ekinceye kadar pişirin.
8. Daha sonra badem ile dolmalık fıstığı ekleyin.
9. Pirinci ilave edip kavurun.
10. K&uuml;p doğradığınız domatesi ekleyip pişirmeye devam edin.
11. &Uuml;zerine &ccedil;ok az suda erittiğiniz safranı, 2 su bardağı suyu, zencefili, kuş &uuml;z&uuml;m&uuml;n&uuml;, tuz ve karabiberi ekleyin.
12. Hafif karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
13. Sıcak servis yapın.
İncikli Şeker Kuru Fasulye
İncikli Şeker Kuru Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
et
kuzu incik
şeker fasulye
fasulye
soğan
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo şeker fasulye
2 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı kadar tereyağı
Kuzu incik 2 adet
3 bardak su (et için)

Hazırlanışı:
Fasulye 1 gün önceden sıcak suya ıslatın. Az terayağı ile eti düdüklüde haşlayın üstüne 3 su bardağı su koyarak tereyağın da soğanı kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine salçasını ekleyin. Fasulyesinin suyunu süzün ve fasulyeyi de ekleyin. 3 dakika kadar fasulyeyi kavurun.
Pişen incikleri üzerine ekleyin et suyu ile birlikte fasulyenin üzerini kapatana kadar su ekleyin ve düdüklünün ağzını kapatıp haşlayın bizim düdüklümüz fişler düdüklü olduğu için 15 dakika haşladık