mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kömbe Kurabiye
Kömbe Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Kömbe Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kömbe baharatı
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağ (Oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
Yarım su bardağı süt (100 ml)
1 su bardağı şeker (200 ml)
1 tatlı kaşığı dolusu kömbe baharatı
2 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un (Ele yapışmayan un olacak)
Susam

Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ, süt, şeker ve kömbe baharatını bir kaba alıp elimizle az karıştıralım üzerine kabartma tozu ve unu 2 su bardağından sonra yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım kıvamı ele yapışmayan kıvamda olacak.
Hamurun hepsini cevizden bir tık büyüklüğünde alıp yuvarlayalım hepsini bu şekilde hazırlayalım kolaylık oluyor sırası ile ilk bezeyi alıp güzelce susama batıralım.
Sonra kömbe kurabiyesi kalıbına şeklini verip ters çevirip kurabiyeyi bu şekilde tepsiye dizelim bazı kurabiye kalıptan zor çıkabilir tezgaha vurarak çıkartalım.
Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında biraz kızarana kadar pişirelim (Sola kaydırarak yapılışına bakabilirsiniz ).
2-3 gün sonra bile tadı daha güzel oluyor (Kömbe baharatı her aktarcıda olmuyor eminönü’nde dolu bende internetten sipariş verdim kalıbıda aynı şekilde )
Muzlu Kurabiye
Muzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
muzlu puding
puding
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 parket kabartma tozu
1 paket muzlu puding
2 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
Pudra şekeri ( İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu ve nişasta hariç bütün malzemeler bir kaba alınarak krema haline getirilir.
Daha sonra 2 su bardağı nişasta, kabartma tozu ve 2 su bardağı un eklenir ve yumuşak bir hamur yapılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlak hale getirilip tepsiye dizilir.
170 derecede üzerleri hafif pembeleşinceye kadar 10 dk kadar pişirilir.
Fırından çıkarılan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
dövme
fasulye
fındık
fıstık
incir
kayısı
kayısı çekirdeği
nohut
pirinç
şeker
üzüm
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg. döğme
400 gr fındık
400 gr fıstık
400 gr badem
400 gr kayısı çekirdeği
200 gr üzüm kurusu
300 gr kayısı
400 gr incir
2 kase nohut
2 kase fasulye
1 çay bardağı pirinç
Aldığı kadar şeker

Hazırlanışı:
Bir kazanda akşam ısladığımız döğme,nohut, fasulye, pirinç pişer.
Biraz piştikten sonra fındık, fıstık, badem çerezlerinin hepsini ekliyoruz. Birazda bu şekilde kaynayacak.
Daha sonra üzüm, incir ve kayısı ekleyip kaynatmaya devam ediyoruz.
Piştiğinden emin olduktan sonra şekerimizi ilave edip kaynatıyoruz.
İstediğimiz kıvamı aldıktan sonra dağıtabiliriz.
. Allah kabul etsin. Benim bu tarifimden büyük bir kazan çıkıyor yanlız 100 -150 kişi için çıkar.
Sebzeli Bebe Türlü (+7 Ay)
Sebzeli Bebe Türlü (+7 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Mikrodalga
Bebek Püreleri
Bebekler İçin
bezelye
fasulye
havuç
patates
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım patates
Yarım havuç
1 Yeşil fasulye
Bir mini avuç bezelye
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı içme suyu

Hazırlanışı:
Sebzeleri iyice yıkayıp soyduktan sonra minik minik doğrayalım.
Bir çay bardağı su ile pişirelim. İlk fasulyeleri son olarak da bezelyeleri atalım.
Pişmeye yakın zeytinyağını ilave edelim
Çatalla ezip püre kıvamına getirelim ve süzekten geçirelim ki bezelye kabukları bebeği rahatsız etmesin.
Ilık servis edelim.
Salamlı ve Kuru Domatesli Ekmek Pizzası
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Fırında Pişen Ekmek Pizzaları
Pratik Kahvaltılık Fikirleri
Salamlı Atıştırmalıklar
Kuru Domatesli Tarifler
Öğrenci Dostu Hızlı Yemekler

Malzemeler:
1 adet baston ekmek
3 dilim salam
3 büyük dilim kaşar peynir
1/2 yemek kaşığı yoğurt
3 adet kuru domates

Hazırlanışı:
1 adet baston ekmeğini keskin bıçak ile dörde bölün. 3 dilim salamı jülyen şeklinde kesin. 3 adet kuru domatesi de minik minik doğrayın.
İlk olarak bir dilim ekmeğin üzerine yarım yemek kaşığı yoğurt sürün. Kaşar peynir dilimlerini ekmeğin üzerine yerleştirin. Peynirlerin üzerine doğranmış salamları yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Son olarak doğranmış kuru domatesleri yerleştirin. Fırın kabına koyup, önceden ısıtılmış fırına verin. 7-8 dakika pişirin.
Hazırladığınız salamlı ve kuru domatesli ekmek pizzasını servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Darülziyafe Köftesi
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Darülziyafe Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
Sizden Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
300 gram kuzu kıyma
300 gram hindi yada tavuk kıyma
2 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı ince çekili antep fıstık
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 adet rendelenmiş kuru soğan
Tuz, karabiber, pul biber
Kekik, kimyon
4 yufka
4-5 kaşık zeytinyağı
4 adet domates
1 kaşık tereyağı
Kekik, tuz
4 adet patlıcan (Közlemiş)
1,5 bardak süt
4 kaşık un
Bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1. Beğendi için, un ve tereyağı kavrulur.
2. Közlenen doğranan patlıcanlar eklenir.
3. Bir buçuk bardak süt yavaş yavaş ilave edilerek sürekli karıştırılır.
4. Tuz, bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri ve karabiber eklenerek ocak kapatılır.
5. Köfte malzemeleri harmanlanır ve yoğurulur, dört eşit parçaya ayrılır.
6. Yufka tezgaha serilir.
7. Köfte harcından ayrılan bir parça boydan boya yufkaya koyulur.
8. Kenarlar hafifçe içeri katlanır.
9. Yufkanın sarıldığında yapışması gereken kenarlarına zeytinyağı sürülür.
10. Köfte harcı koyulmuş yufka rulo şeklinde sarılır.
11. &nbsp;Rulo sarılan yufka ortadan ikiye bölünür ve bir kaba alınır.
12. Tüm yufkalara aynı işlem yapılır ve 30 dakika dinlendirmek üzere dolaba kaldırılır.
13. Dolaptan çıkarılan yufkalar parmak kalınlığında dilimlenir.
14. İnce çöp şişlere beşerli şekilde geçirilir (Yufkalardan geçirilecek)Köfteler tavada sıvı yağda arkalı önlü kızartılır.
15. Servis edilirken beğendi tabağa yayılır, istenilen miktarda şiş üzerine koyulur.
16. Domates sosu bolca gezdirilir ve maydanoz ile süslenir.
17. Her yufkadan ortalama 22 dilim çıkar, porsiyon beşerli olursa toplamda 16-17 şiş çıkacaktır.
18. Tek tek de kızartılabilir.
19. Fırında da pişirilebilir var ama kızartılan daha güzel oluyor.
20. Seviyor ve kullanıyorsanız hindi yerine tavuk eti de kullanabilirsiniz.
Un Helvası Muhteşem Bir Helva Oluyor Denemenizi Şiddetle Tavsiye Ederim
Un Helvası Muhteşem Bir Helva Oluyor Denemenizi Şiddetle Tavsiye Ederim? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
margarin
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 su bardağı un
6-7 adet ceviz
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Su, süt ve şekeri bir tencereye döküp şekeri eriyip kaynayana kadar bırakıyoruz.
O arada helvamızı yapmaya başlıyoruz. Yarım paket margarini eritiyoruz erittikten sonra üzerine sıvı yağını ekliyoruz.
Üzerine 2 su bardağı unumuzu ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
İstediğiniz rengi alana kadar kavuruyoruz.
Şerbetimiz kaynayınca altını kapatıyoruz ve kenara alıyoruz.
Helvamızı istediğimiz rengi aldıktan sonra cevizleri içerisine atıp 1 dakika boyunca karıştırıyoruz 1 dakika geçmesin yoksa ceviz acı bir tat veriyor 1 dakikayı geçirmeyin eğer kullanacaksanız.
Şerbetimizi içerisine dikkatli bir şekilde döküyoruz sıçrayabilir dikkatli olun yoksa topaklanabilir o yüzden karıştırmayı bırakmıyorum. Helvamız güzel bir kıvam alacak ondan sonra servise hazır
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
karabiber
kuru nane
maydanoz
pirinç
salamura asma yaprağı
salça
sarımsak
soğan
su
sumak ekşisi
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 Gr salamura yaprak
2 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sumak ekşisi
Yarım demet maydanoz
Kuru nane
Karabiber
Toz biber
Tuz
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Pirinçleri yıkayıp sıcak suda 30 dakika bekletin.
Soğan ve sarımsak küp küp doğranır.
Pembeleşinceye kadar kavrulur.
Daha sonra domates ve salça eklenir. pirinç eklenir.
10 dakika kadar pişirilir.
Baharatlar ve ekşi sos eklenir. en sonra doğranmış maydanoz eklenir.
İç harç hazırdır.
Yaprakların içi malzemesi ile doldurulup sarılır.
Tencereye sarmalar dizilir.
Domates salçası sos dökülüp kısık ateşte pişirilir.
Kakaolu Bisküvili Revani
Kakaolu bisküvili revani tarifi, enfes lezzetiyle favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım bir an önce!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kakaolu
bisküvili
revani
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı portakal suyu
1 adet portakalın kabuğu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 paket ufalanmış bisküvi
1,5 su bardağı un
2-3 yemek kaşığı file badem
4 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce şerbeti ocağa koyup kaynatalım. Oda sıcaklığındaki yumurta ile toz şekeri, krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Diğer malzemeleri ekleyip spatula yardımıyla alttan üste doğru, yavaş yavaş karıştıralım.
Yağlamış olduğumuz fırın kabına karışımı dökelim, üzerini file bademle süsleyelim.
170 derece önceden ısıtılmış fırında, 35-40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Kıyır Kıyır Susamlı Kakolu Kurabiye
Kıyır Kıyır Susamlı Kakolu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
susam
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağı ya da margarin
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
3 yemek kaşığı kakao
1 paket hamur kabartma tozu
2, 5 -3 su bardağı un
Susam
Not: Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı

Hazırlanışı:
Yumurta, tereyağı ve pudra şekerini derin bir kapta mixer ile yaklaşık 5-6 dakika krema kıvamını alana kadar çırpıyoruz.
Mısır nişastasını ve kakaoyu harcımıza ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Daha sonra hamur kabartma tozunu ve elenmiş unumuzu kontrollü bir şekilde ekliyoruz. Benim hamurum için 2, 5 su bardağı undan biraz fazlası tam geldi ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettim.
Yoğurdumuz hamurdan parçalar alıp yuvarlıyoruz ve susama batırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsinine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Fırından fırına değişebilir ancak 15 dakikadan fazla fırında tutmamanızı öneririm; daha sonrasında çok katılaşabilir.!
Çikolata Kaplı Portakallı Bonbonlar
Çikolata Kaplı Portakallı Bonbonlar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
petibör bisküvi
portakal suyu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 buçuk paket petibör bisküvi kakaolu sade karışık ((4 buçuk su bardağı öğütülmüş hali))
1 adet büyük boy portakal suyu ve kabuğunun rendesi ( 1 çay bardağı kadar çıktı gerekirse biraz daha ekleyebilirsiniz
4 yemek kaşığı damla çikolata (benmari usulü eritilip eklenecek
6 yemek kaşığı damla çikolata (benmari usulü eritilecek)

Hazırlanışı:
Bisküvileri doğrayıcıda toz haline gelene kadar çekin karıştırma kabına alın.
Üzerine eritilmiş çikolatayı portakal suyu ve kabuğunun rendesini ekleyip iyice yoğurarak bir birbirine yedirin.
Ceviz büyüklüğünde olacak kadar avucunuza alıp sıkıp yuvarlayın.
Şekil verildikten sonra eritilmiş çikolataya batırın.
3- 4 dakika üzerindeki çikolata donana kadar buzlukta bekletip çıkarın.
Buzdolabı poşetine 1 yemek kaşığı kadar eritilmiş çikolatayı alın.
Poşete küçük bir delik açın.
Üzerlerine çizgi olacak şekilde sıkın.
Tekrar buzluğa kaldırın bir kaç dakika donuncaya kadar bırakıp servis edin.
Enfes Bisküvili Pudingli Pasta
Enfes Bisküvili Pudingli Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolatalı puding
puding
kabartma tozu
krema
krema sertleştirici
margarin
şeker
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
150 g toz şeker
150 g margarin
200 g un
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
Bir fiske tuz
2 paket çikolatalı puding
5 kaşık şeker
500 ml süt
200 g krema
1 paket bisküvi
2 adet krema sertleştirici

Hazırlanışı:
Birinci aşama:Bir cukur kabta margarini iyice çırpıp sonra şekeri, vanilya ve tuzu ilave edilir.
Yumurtaları tek tek ilave ederek çırpılır. Ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek eklenir.
Yağlanmış bir tepsiye kek harçını döküp 180° ısıtılmış fırında 20 dakika kontrollü pişirilir.
İkinci asama için: pudingimizi yapalım.
Tencereye sütü (sütten 1 bardak ayırın ayırın) ve kremayı ilave edip kaynatılır.
Ayırılmış süte puddingi ve yumurta sarısını ekleyerek karıştırılır. Bu karışımı kaynayan süte eklenir.
Ayri bir kasede yumurta beyazları çırpılır ve pudinge eklenir.
Ilımış olan keke ılımış olan puding yayılır.
Üçüncü aşama:.
Krema malzemelerini çırpıp pudingin üzerine yayılır.
Üzerine bisküvileri dizilir (bisküviler şişiyor isterseniz aralık birakin).
Japon Cheesecake
Japon Cheesecake? Japon Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
krem peynir
peynir
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
240 gr beyaz krem peynir
240 gr beyaz çikolata
6 adet orta büyüklükte yumurta

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısını ve akını ayırın.
Yumurta akını büyük bir kaseye koyun üzerini kapatın ve dolapta bekletin.
Bain marie usulü beyaz çikolatalarınızı eritin.
Eriyen çikolataların içine krem peyniri ekleyin ve karıştırın.
Kabın içersine yumurta sarılarını ekleyin.
Dolapta beklettiğimiz yumurta aklarını da aynı kabın içine içersineekleyin ve iyice karıştırın.
22 cm lik kalıp kullandım, ölçüyü yarıya bölüp yaparsanız 18 cm’lik çember kalıp kullanmanızı öneririm.
Çemberin altını ve kenarlarını yağlı kağıt ile kapladım.
Harcı kalıba döküp fırına vereceğiniz tepsinin içine bir-iki parmak kalınlığında sıcak su dökün.
200 derecede 15 dk pişirin.
Fırının ayarını 180 dereceye getirip 15 dk daha pişirin.
Pişme süresi bitince fırının içinde soğuması için 25 dk kadar daha beklemeniz gerekecek.
Son olarak üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Yeşil Zeytinli Makarna
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Yeşil Zeytinli Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Makarna Tarifleri
Zeytinli Tarifler
Peynirli Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket Erişte
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 domates
1 kase dilimlenmiş yeşil zeytin
1 tutam mercan köşk
Tuz
Karabiber
Yarım demet kıyılmış dereotu
200 gr lorpeyniri

Hazırlanışı:
1. Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri.
2. Erişteyi 1 çorba kaşığı tuz ilave edilmiş 5 litre kaynar suda istenilen diriliğe göre 5-7 dakika kadar haşlayıp süzün.
3. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
4. Zeytinyağını tavada ısıtıp domatesleri sos kıvamını alıncaya kadar pişirin.
5. Ocaktan alıp dilimlenmiş yeşil zeytin, mercan köşk, tuz, karabiber ve kıyılmış dereotunu ilave edin.
6. Karıştırıp 30 dakika bekletin.
7. Önceden haşlayıp süzdüğünüz Filiz Erişteyi zeytinli sosla harmanlayın.
8. Servis tabağına alın.
9. Üzerine ufalanmış lor peynirini serpiştirin.
10. Servis yapın.
11.
12. Siyah zeytin ile 20 dakika da hazırlayabileceğiniz zeytinli makarna tarifini de deneyebilirsiniz.
Kabaklı Yoğurtlu Semizotu Salata
Kabaklı Yoğurtlu Semizotu Salata? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kabak
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
mayonez
mısır
sarımsak
semizotu
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demet semiz otu
2 adet kırmızı kuru soğan
1 su bardağı dondurulmuş mısır
2 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
1 adet kabak (iki yemek kaşığı sıvı yağ kavurmak için)
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diș ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak kabağımızı aparatla uzun jülyen şeklinde kesip iki yemek kaşığı sıvı yağda hafif kavuralım.
Ardından bir kase yoğurda ezilmiş sarımsağı ve mayonezi tuzu ekleyip karıştırıp bir kenara alalım.
Semiz otunun yapraklarını temizleyip yıkayalım ve süzelim büyük bir kaseye semizotunu ince doğranmış kırmızı kapya biberi, bir su bardağı mısırı ve diğer malzemeleri sırasıyla ekleyelim.
Son olarak sarımsaklı mayonezli yoğurdu ekleyip karıştıralım servis tabağına alalım.
Mantar Kızartması
Mantar Kızartması? Mantar Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
mantar
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket mantar(yaklaşık 350 gr)
2 yumurta
Galeta unu

Hazırlanışı:
Mantarlar yıkanır. Suyu süzülür.
Galeta ununa bulanıp yumurtalara batırılır.
Tekrar galeta ununa batırılıp sıvı yağda kızartılır.
İster sarımsaklı yoğurtla ister ketçap ya da acı sosla servis edilir.
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
brüksel lahanası
lahana
havuç
kuru soğan
soğan
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo brüksel lahanası
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
1 adet mor havuç

Hazırlanışı:
Brüksel lahanalarının dış kısımlarını soyup kök kısmılarını biraz keselim.
Bir tencereye alıp bol suda 5 dk kaynatalım.
Ardından suyunu süzüp döküm tavada biraz közleyelim.
Kenara alıp soğumaya bırakalım.
Ayrı bir tavada zeytinyağı ile kare kare doğradığımız soğanları ve sarımsağı kavuralım.
İçerisine brüksel lahanalarını ekleyip 2 -3 dk da öyle kavuralım.
Havucun kabuğunu soyup kare kare kesip suda haşlayalım suyunu süzelim.
Servis tabağına aldığımız brüksel lahanalarının üzerine havuçları serpelim.
Peynirli Börek (Su Böreği Tadında)
Peynirli Börek (Su Böreği Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maden suyu
maydanoz
sıvı yağ
tereyağı
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yufka (5 adet)
300 gram beyaz peynir
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
3 yemek kaşığı tereyağı dolu dolu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 şişe maden suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak tereyağımızı ve sıvı yağımızı bir cezvede eritelim.
Peynir ve maydanozumuzu bir tabakta güzelce karıştıralım.
Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve ilk yufkamızı kenarlarından dışarı taşırarak serelim (resimden daha iyi anlayabilirsiniz)
İkinci yufkamızı borcamın içine buruşturarak yerleştirelim. Maden suyumuzun üçte birini yufkanın üzerine gezdirelim.
Tereyağının dörtte birini de yufkanın üzerine gezdirelim ve fırça yardımıyla yufkanın tamamına karışımı yedirelim.
Üçüncü yufkamızıda buruşturarak serelim. Kalan maden suyunun yarısını yufkamızın üzerinde gezdirelim.
Kalan tereyağımızın üçte birinide gezdirelim fırça yardımıyla yedirdikten sonra, maydanozlu peynir harcımızın yarısını da eşit şekilde yayalım.
Dördüncü yufkamızıda buruşturarak serelim. Kalan maden suyunun tamamını yufkamıza gezdirelim. Kalan tereyağının yarısınıda üzerinde gezdirip fırçayla yedirelim. Peynirimizin kalanını da bu kata yayalım.
İlk serdiğimiz yufkanın kıyılarını da üzerine doğru kapatalım(resimdeki gibi) ve beşinci yufkamızı da fazlalığını içeri katlayarak en üste dümdüz serelim.
Bu aşamada dilimleyelim.
Ben 12 dilim olacak şekilde kestim ve üzerine kalan yağımızın tamamını gezdirelim, fırça yardımıyla yayalım. (arzu ederseniz yumurta sarısıda ekleyerek sürebilirsiniz).
Ben ocaklı fırınımda börek pişirme ayarında 180° de üzeri kızarana kadar pişirdim. Yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim. Su böreği tadında peynirli böreğimiz hazır.
Mücveri Birde Böyle Deneyin
Mücveri Birde Böyle Deneyin? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabak
karabiber
kimyon
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
süzme peynir
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy kabak
125 gr beyaz peynir veya süzme peynir
2 kaşık yoğurt
1 tutam maydanoz (Dereotu veya yeşil soğanda olabilir)
1 yumurta
4 kaşık çok tepeleme olmayan un
Tuz, pulbiber, karabiber, kimyon
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabaklar rendelenir.
Suyu sıkılarak karıştırma kabına alınır.
Diğer malzemeler de (yumurta hariç )konularak karıştırılır.
Tuzu kontrol edilip sonra yumurtası konulur iyice karıştırılır.
Un miktarı kontrolü ayarlanmalı.
Un marka farklılıklarından dolayı. (Daha az yada daha fazla un alabilir)
Hamurun kıvamı kek hamurundan biraz daha köyü olacak.
Daha sonra ısıtılan yağa 1 kaşık hamur konulup kaşığın arkasıyla biraz bastırılıp inceltilir. Önlü arkalı kızartılır. (ben ince yaptığım için 16 tane cikti).
Beşamel Sostan Sebze Çorbası
Beşamel Sostan Sebze Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
havuç
karabiber
patates
soğan
süt
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg kadar brokoli
2 orta boy havuç
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Bir tencereye yıkanmış ve doğranmış sebzeler alınır. Üzerini geçecek kadar su eklenir.
Haşlamaya bırakılır.
Bir başka tencerede sıvı yağda un kavrulur.
2-3 dakika kavurduktan sonra süt eklenir. Kaynayıp koyulaşınca altı kısılır.
Haşlanmış sebzeler eklenir. Sebze haşlanan su da bu karşıma eklenir. Hepsi bir tur Karıştırılır.
Tuz, karabiber eklenir. Blenderdan pürüzsüz olana kadar geçirilir. Sıcak servis edilir. Kıvamı koyu gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
Frambuaz Sos Tarifi (videolu)
Frambuaz Sos Tarifi (videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki Frambuaz Sos Tarifi (videolu)'un ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
buğday
frambuaz
mısır
nişasta
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
1 su bardağı su
300g frambuaz
5 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye nişasta ve suyu alarak karıştıralım.
Üzerine frambuaz ve toz şekeri ekleyerek tekrar karıştıralım.
Daha sonra tencereyi ocağa alalım frambuazlar yumuşayıp püre haline gelinceye kadar karıştırarak pişirelim.
Sosumuz koyulaşıp kaynadıktan sonra ocağı kapatalım.
Dilediğiniz yerde kullanabileceğiniz sosumuz servise hazır.
Vegan Şeftali Chia Puding
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Vegan Şeftali Chia Puding Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yazarlar
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Vegan Yemek Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 ml Badem S&uuml;t&uuml
3 yemek kaşığı Chia Tohumu
1 yemek kaşığı Bal veya Agave Şurubu
1 adet Şeftali
4 adet Kiraz (opsiyonel)

Hazırlanışı:
1. Şeftalinin kabuğunu soyun ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
2. Bir kasede badem s&uuml;t&uuml;n&uuml;, chia tohumunu, balı ve şeftaliyi karıştırın.
3. &nbsp;Kaseyi stre&ccedil; film ile kaplayın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
4. &nbsp;En az 5-6 saat yada vakit varsa tercihen bir gece dinlendirin.
5. &nbsp;Chia tohumları şişip s&uuml;te kıvam verecektir.
6. &nbsp;Dinlendikten sonra servis kaselerine alın.
7. &Uuml;zerini kiraz ve şeftali ile s&uuml;sleyin.
8. &nbsp;İstediğiniz meyve ve s&uuml;t ile yapabilirsiniz.
9. &Ouml;l&ccedil;&uuml;lere uymak kaydıyla;)Bal veya agave yerine sıvı veya toz &#39;stevia&#39; tatlandırıcı kullanarak daha da d&uuml;ş&uuml;k kalorili yapabilirsiniz.