mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Elmalı Kek
Tarçın kokusu ile damaklarda enfes bir tat bırakan elmalı kek tarifi ıslak kıvamıyla pastaları andırıyor, kolaylığıyla şaşırtıyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: elmalı
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı süt
3 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
<p class="Standard">Elmalı kek tarifi için öncelikle yumurtaları mikserle çırpın. Daha sonra şekeri ekleyin ve karışım krema halini alana kadar en az 3 dakika daha mikserle çırpın.</p> <p class="Standard"></p>
<p class="Standard">Sıvı yağ ve süt ekledikten sonra çırpma işlemine birkaç dakika daha devam edin.</p> <p class="Standard"></p>
<p class="Standard">Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kıvamını bulana kadar karıştırın.</p> <p class="Standard"></p>
<p class="Standard">Kek harcını bir turta ya da yuvarlak kek kalıbına aktarıp üzerine biraz tarçın serpin.</p> <p class="Standard"></p>
<p class="Standard">Elmaları daire şeklinde dilimleyerek kek harcının üzerine dizin.</p> <p class="Standard"></p>
<p class="Standard">Üzerlerine kalan tarçını serpin.</p>
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Elmalı kekiniz hazır!.

Besin değerleri: calories: 226 kalori
Haşhaşlı Kıyır Poğaça
Haşhaşlı Kıyır Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kabartma tozu
mavi haşhaş
haşhaş
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mavi haşhaş
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un, mavi haşhaş ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınarak karıştırılır.
Kontrollü un, kabartma tozu ve haşhaş eklenip yoğrulup yumuşak bir kvam elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak dilediğiniz şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla üzerine çizik atılıp 180 derece fırında kontrollü kızarıncaya kadar pişirilir.
Şeker Pare
Şeker Pare? Onlarca kişinin defterindeki Şeker Pare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta ( 1 tanenin sarısı üzerine)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiğin kadarıyla un
1 çay bardağı çekilmiş fındık içi (isteğe bağlı)
5 su bardağı su
4 su bardağı şeker
5 damla limon

Hazırlanışı:
Şerbeti yapmak için uygun bir tencereye şeker ve su konulur orta ateşte 10 dakika kaynatılır.
Son 5 dakikada limon ilave edilerek kaynatılır toplamda 15 dakika kaynamış şerbetin altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Hamuru için un hariç tüm malzemeleri bir kapta iyicene karıştıralım ve unu azar azar ilave edelim kıvamı ise ne çok yumuşak olacak nede sert. Kurabiye hamuru kıvamında olacak.
Yaptığımız hamuru cevizden bir tık büyük olacak şekilde yuvarlatıp işaret parmağınızla ortasına hafif bastırıp çukurlaştırın hepsini bu şekilde yapıp yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Üzerine de ayırdığınız yumurta sarılarını sürüp fındıkları tek tek yerleştirin.
180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişen tatlılarımızı fırından çıkarttıktan 5 dakika sonra soğumuş şerbeti hepsine tek tek gezdirin.
Bir gün önceden buzdolabında bekletirseniz tadını o zaman çok alacaksınız. Deneyeceklere şimdiden instagram hesabı =sultandan_tarifler
Islak Sandviç Kurabiye
Islak Sandviç Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Islak Sandviç Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr. margarin veya tereyağ
1 tam yumurta, 1 yumurtanın beyazı
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4, 5-5 su bardağı un
Nutella
1, 5 su bardağı süt
1, 5 yemek kaşığı şeker
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin veya tereyağ ( ben teremyağ kullandım) diğer hamur malzemeleri ile iyice yoğurulur.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
Yuvarlanan parçalar elde hafif yassı olacak şekilde bastırılıp fırın tepsisine dizilir(hepsini eşit oranda yapalım ki sandviç gibi kapatınca düzgün görünsünler ).
Bütün hamura aynı işlem uygulandıktan sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri fazla sarartmadan pişirilir.
Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra birinin üzerine nutella sürülüp başka bir kurabiye sandviç gibi üzerine kapatılır.
Şerbeti için şeker süte konup eriyene kadar iyice karıştırılır.
Daha sonra hazır olan sandviç kurabiyeler bu şerbete batırılıp 3-4 saniye kadar önlü arkalı iyice ıslatılıp bolca hindistan cevizine bulanır.
En az 1 saat dinlendirilip servis edilir.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şeker olsun
Etimekli Yoğurtlu Salata
Etimekli Yoğurtlu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
etimek
haşlanmış mısır
kabak
kapya biber
biber
maydanoz
patlıcan
sarımsaklı mayonez
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5-6 tane patlıcan
5-6 tane kapya biber
2 kabak
3 su bardağı süzme yoğurt(veya koyu kıvamlı yoğurt)
Sarımsaklı mayonez veya ranc sos(yarım su bardağı)
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
2 su bardağı konserve veya haşlanmış mısır
1 paket tuzlu etimek

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberler közlenir. Soyulup dilimlenir.
Kabaklar küçük küçük doğranıp kızartılır veya fırınlanır.
Üstüne bir su bardağı mısır eklenir.
Hepsi derin bi kaba alınarak üstüne iki bardak yoğurtla karıştırdığımız yarım su bardağı mayonez eklenir. Bir gece bekletilir.
Ertesi gün etimekler borcama kırılır.
Üstüne beklettiğimiz karışım eklenir.
Bir su bardağı daha yoğurt katılarak karıştırılır.
Üstüne kıyılmış dereotu, maydanoz bi su bardağı mısırla süslenir.
Çubuk Simit
Evde hazırlayabileceğiniz çubuk simit tarifi, hem pratik hem de lezzetli olmasıyla öne çıkıyor.!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: çubuk
simit
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
2 çay kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 su bardağı kavrulmuş susam
1/2 su bardağı pekmez
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
<p>Hamur için ılık su ile mayayı aktive edin.</p>
<p>İçine unu ilave ederek yoğurun.</p>
<p>40 dakika mayalandırın.</p>
<p>Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle uzun bir hamur haline getirin.</p>
<p>İki ucunu yan yana getirip örgü yapın.</p>
<p>Önce pekmezli su karışımına bulayın.</p>
<p>Ardından susama bulayıp tepsiye dizin.</p>
<p>Fırına yanmaz kasede su koyun. 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirin.</p>
<p>Çubuk simit tarifiniz hazır.!</p>

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Hafta Sonu Kahvaltınızı Şenlendirin Labneli Sebzeli Kahvaltı Sosu (Videolu)
Hafta Sonu Kahvaltınızı Şenlendirin Labneli Sebzeli Kahvaltı Sosu (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
kabak
kapya biber
biber
labne
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kabak
1 kapya biber
1 yeşil biber
3 dal dereotu
200 gr labne
Biraz tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyin suyunu sıkın.
Kapya ve yeşil biberi ufak ufak doğrayın.
Dereotlarını ince ince kıyın.
Sebzeleri iki yemek kaşığı zeytin yapında yumuşayana kadar soteleyin.
İlk sıcağı çıktığında bir kaba sebzeleri alıp dereotu ve labneyi ekleyip iyice karıştırın ve servis edin.
Denenmiş Nefis Şeftali Kurabiye
Denenmiş Nefis Şeftali Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
kaymak
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
nane yaprağı
pudra şekeri
sarı gıda boyası
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı buğday nişastası
1 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
2, 5 su bardağı süt
200 gr. tereyağ
2 yemek kaşığı kaymak
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı ucunda kabartma tozu
1 paket vanilya
3+ ½ su bardağı un (ele yapışmayan ve sert olmayan kıvamda)
Sarı gıda boyası
Kırmızı gıda boyası
1 su bardağı şeker
Nane yaprağı

Hazırlanışı:
Önce kremayı yapmakla başlayalım krema malzemelerinin hepsini bir tencereye alalım ve muhallebi kıvamından biraz koyu olunca ocaktan alalım.Soğumaya bırakalım.
Daha sonra hamur malzemeleri bir kaba alınıp şeker ve yumurtayı mikser ile çırpalım kaymak ve margarin ilave ederek tekrar karıştıralım.
Son olarak kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek hamurumuza ekleyelim, elle yoğuralım.
Hamuru 20 dk dolapta bekletelim.
Bekletilen hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlak yapalım, ortadan bıçak ile kesip ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
180 derecelik soğuk fansız fırında 15 dk pişirelim.
Pişen kurabiyeleri soğumadan tatlı kaşığı yardımıyla ortasını alalım.
İçine hazırlanan kremadan sürelim ve iki parçayı birleştirip ilk önce sarı gıda boyasına yarısı bandıralım, diğer yarısını da kırmızı suya bandırıp ve en son şekere bulayalım. Servis aşamasında nane yaprağını koyalım.
Teremyağlı Yumurtasız Pasta
Teremyağlı Yumurtasız Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
krema
limon suyu
pudra şekeri
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı süt
2 çay kaşığı limon suyu
1 su bardağı un
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Yarım su bardağı eritilmiş teremyağ
Yarım su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı şeker
1 paket 200 ml krema

Hazırlanışı:
Sütün içine 2 çay kaşığı limon suyu ekleyip karıştırıyoruz ve 5 dk bekletiyoruz.
Bu arada tüm kuruları bir kaseye eliyoruz İçerisine teremyağ ve limonlu sütü ekleyip güzel karıştırıyoruz yağlı kağıt koyduğumuz yuvarlak bir borcama yada kelepçeli kalıba döküp 180 derece ısıttığımız fırında 30-35 dk pişiriyoruz.
Aynı malzemeler ile ikinci bir kek daha hazırlıyoruz.
Kekler soğuyunca her ikisininde taban kısmındaki yağlı kağıdı çıkarıp şurup ile ıslatıyoruz.
Bir kasede krema ve şekeri çırpıyoruz.
Bir miktar iki kekin arasına sürüp kekleri birleştiriyoruz ve kalan krema ile de üzerlerini kaplıyoruz.
Rendelenmiş çikolata ile süslüyoruz. Not:kremayı çok uzun çırpmayın ve çok az dolapta dinlendirin.
Kaynar
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kaynar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Alkolsüz İçecekler
İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet çubuk tarçın
2 adet yenibahar
5 adet karanfil
2 adet kuru zencefil (Yarım parmak uzunluğunda)
2 l su
2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı ceviz içi (Çekilmiş)
1 yemek kaşığı Antep fıstığı içi (Çekilmiş)

Hazırlanışı:
1. Suyu tencereye aktarın.
2. Şeker dışındaki tüm malzemeyi ilave edin.
3. 20 dakika boyunca baharatlı suyu kaynatın.
4. Daha sonra şekeri ekleyin.
5. 10 dakika daha kaynatın.
6. Büyük çay fincanlarına kaynarı aktarın.
7. Üzerine ceviz ile Antep fıstığı içi serperek sıcak servis edin.
Nefis Kepekli Tavada Pizza
Nefis Kepekli Tavada Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kepek
pul biber
salça
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
sosis
su
sucuk
süt mısır
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
1. 5 su bardağı un(kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
1 su bardağı kepek
Yarım paket kabartma tozu
Yarım yemek kaşığı salça
1 pinçik kekik
Pulbiber
İsteğinize göre karabiber
Sıcak su
Süt mısır
Sosis/sucuk
Biber
Yeşil ve siyah zeytin
Domates
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
HAMURU: Yumurtayı, yoğurdu, tuzu ve yağı koyup karıştıralım.
Sonrasında unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım. Kepeği ve kabartma tozunu koyup yoğuralım.
PİZZA SOSU:Yarım yemek kaşığı salçaya sıvı yağı, ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Sonrasında sosun kıvamını nasıl istiyorsanız ona göre sıcak su ekleyip inceltelim sosumuzu.Ve hazır.
SON HAZIRLANIŞI Hamurumuzu hafif yağladığımız yapışmaz tavamıza yayıyoruz.
Üzerine salça sosumuzu yayıp, kaşar rendesini mısırı sosisi ve diğerlerini ekliyoruz.
Tavamızın kapağını sıkı sıkı kapatıp en kısık ateşte altı kızarana kadar pişirelim. ———-NOT———- Eğer isterseniz hamurunuzu kepeksiz olarak da yapabilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey kepeği çıkarmak.
Tarçınlı Fındıklı Kek
Tarçınlı Fındıklı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
şeker
süt
tarçın
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kıvamı kadar un
Tarçın
Fındık

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Yağ süt vanilya kabartma tozu ve en son un kıvama gelene kadar eklenir.
En son tarçın fındık parçaları eklendikten sonra kek kalıbına yada tepsiye dökülür, fırına verilir. Not: Ben büyük tepsiye soktuğum için malzeme az geldi pek kabarmadı kek kalıbında yada daha küçük bir tepside daha fazla kabaracaktır.
Bougatsa
Bougatsa nasıl yapılır? Yunanistan’ın meşhur sütlü tatlısının evde yapımı için detaylı tarifimizi inceleyin!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: bougatsa
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet baklavalık yufka
2,5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilin
100 gram tereyağı
1 yemek kaşığı tarçın ve pudra şekeri karışımı

Hazırlanışı:
Bougatsa için süt ve irmiği sürekli karıştırarak pişirin. Vanilyayı ilave ederek soğumaya bırakın.
Yufkayı tezgaha serin. Üzerine eritilmiş yağı gezdirerek, altı yufka bitene kadar aynı işleme devam edin.
Üzerine irmikli harcı yayın.
Son olarak yufkaları bohça şeklinde katlayın.
Katladığınız kısım altta kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede 40 dakika pişirin.
Bougatsa hazır. Üzerine şeker ve tarçınlı karışımı serperek servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 318 kalori
Zebra Kek (Kabarma Garantili)
Zebra Kek (Kabarma Garantili)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 küçük paket kakao
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri unu elemek şartıyla kabımıza koyuyoruz.
Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Yarısını kakao ile karıştırıyoruz.
Kek kalıbınıza hazırlamış olduğunuz sade kekten bir fincan kalıbın bir tarafına döküyorsunuz yayılmasını beklemeden bir fincanda kakaolu kek hamurundan döküyorsunuz.
Diğer kek kalıbının yarısına da aynı işlemi yapıyorsunuz.
175 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz.
Kabardıktan sonra bir bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edin bıçak kuru çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
Daha fazla fırında tutarsanız kurur ılınınca kalıptan çıkartıp ters çeviriyoruz. Kekimiz servise hazır afiyetle kalın.
Çilekli Sütlü İçecek
Çilekli Sütlü İçecek? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çikolatalı dondurma
dondurma
çilek
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
20 adet çilek
Vienetta çikolatalı dondurma (Herhangi sütlü yada kakaolu dondurmada olur)
Yarım litre süt

Hazırlanışı:
Çilekler ayıklanıp yıkanır.Blenderin içine konur biraz çekilir.
2-3 yemek kaşığı dolusu dondurmada içine konur ve çekilir.
Kıvamını biraz acmak için azar azar süt eklenir ve tekrar blenderden çekilir.
Şimdi bardaklara boşaltılır çilek veye krem şanti ile süslenir.
Çikolatalı Granola
İster sütle ister yoğurtla ara öğünlerde, kahvaltılarda nefis bir tercih. Tatlı krizine de birebir. Çikolatalı granola karşınızda.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: çikolatalı
granola
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
40 gram bitter çikolata
3 tatlı kaşığı pekmez
1 kahve fincanı fıstık içi
3 tatlı kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı süt

Hazırlanışı:
İlk olarak tereyağını benmari usulü eritiyoruz. Bitter çikolatamızı bıçak yardımı ile küçük parçalara ayırıyoruz.
Yulaf ezmesi, parçalara ayırdığımız çikolataları ve fıstık içini derin bir kaba alıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Üzerine 1 Türk kahvesi fincanı süt, pekmez ve tereyağını ilave ediyoruz, Islanmamış kısmı kalmamalı.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye incecik olacak şekilde karışımı yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kontrollü bir şekilde karıştırarak pişiriyoruz.
Artan Keklerden Kolay Truff
Artan Keklerden Kolay Truff? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
çikolatalı puding
puding
eritilmiş çikolata
çikolata
fıstık
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı ufalanmış kek
Yarım paket çikolatalı puding
Paketin üzerinde yazanın yarışı kadar süt
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fıstık
80 gr eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım paket çikolatalı puding üzerinde yazan sütün yarısı kullanarak pişirilir. (benimkinde 3. 5 bardak yazıyordu yarısını koydum 1 su bardağından biraz fazla cikti ama yoğururken az az ekledim tam 1 su bardağı aldı. )
Pişirdikten sonra soğutulur. Arada bir kabuk tutması için karıştırılır.
Bu sırada 3 su bardağı kek ufalanır.
Yoğurma kabına alınır.
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fıstık eklenir.
İsterseniz bir miktar hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.
Soğuyup koyulaşan puding de az az eklenerek karıştırılır. (Benim 1 su bardağı puding aldı çok az arttı. )
Karıştırılan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ister yuvarlanır isterseniz de benim gibi limon sıkacağını ters çevirip içine streç serip şekil verebilirsiniz.
Bu aşamada ortasına fındık da koyabilirsiniz.
Çıkardıktan sonra üzeri eritilmiş çikolatayla süslenir yada komplesi çikolataya batırılır donması için dolapta bekletilir.
Sandiviç Kurabiye
Sandiviç Kurabiye? Sandiviç Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
çikolata
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 ml sıvı krema
200 gr sütlü çikolata (Ben ülker kullanıyorum)
175 gr teremyağ
1 su bardağı toz şeker (250 grlık bardakla)
1 çimdik tuz
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un (3 su bardağı)
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce iç dolgusu için ganajını hazırlayalım. 1 gece dolapta beklerse kıvamı çok güzel oluyor. onun için 1 gece önceden hazırlamanızı tavsiye ederim.
200 ml kremayı sos tavamıza alıp ısıtıyoruz kaynamaya yakın 200 gr çikolatamızı parçalayarak atıyoruz eriyene kadar karıştırıyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz soğuyunca buzdolabımıza koyulaşması için bırakıyoruz.
Oda sıcaklığına gelen teremyağımızla toz şekerimizi iyice çırpıyoruz.
Un hariç bütün malzemeleri atıp iyice karıştırıyoruz unu yavaş yavaş ekliyoruz yumuşak yapışkan bir hamur olsun streçle sarıp buzdolabına atıyoruz.
Yarım saat beklettikten sonra alıp merdaneyle açıyoruz. 1 cm kalınlığında açalım yuvarlak kurabiye kalıbıyla keselim. Ben en küçük kalıbı kullandım sizde en minik çay bardağıyla kesebilirsiniz.
Fırça yardımıyla tek tarafına su sürelim ve genişçe bir tabağa koyduğumuz hindistan cevizine bulayalım yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 160° fırında 20dk pişirelim siz fırınınıza göre pişme süresini azaltıp arttırabilirsiniz.
Fırından aldığımız kurabiyeleri soğumaya bırakalım soğuyunca ilk kurabiyemizi alıp içine 1 tk ganaj koyalım ve 2. kurabiyeyi üzerine koyalım. Diğer bütün kurabiyelere de aynı işlemi uygulayalım.
Bisküvi tadında çok güzel bir kurabiye dilerseniz arasına ganaj koymadan bile yiyebilirsin ama ganajlısına doyamayacaksın afiyet bal şeker olsun
Karnabahar Çorbası
Karnabahar Çorbası? Karnabahar Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates sosu
havuç
karabiber
karnabahar
kimyon
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk suyu
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Küçük 1 karnabaharın yarısı
1 tane orta boy havuç
1 tane orta boy patates
1 tane orta boy soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı domates sos
Yarım yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
İsteğe bağlı tuz
2 yemek kaşığı zeytin yağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağ
1. 5 litre tavuk suyu

Hazırlanışı:
Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz karnabaharı parçalayıp yıkıyoruz daha sonra bütün malzemeleri küçük parçalara bölüp bir tabağa alıyoruz.
Daha sonra soğan ve sarımsakları doğrayıp tencereye alıp zeytinyağı ve sıvı yağda kavuruyoruz kavrulan malzemelere domates sosu ve salçayı ilave edip biraz daha kavuruyoruz daha sonra tereyağı ekliyoruz.
Tereyağı da eridikten sonra önceden parçalara ayırdığımız sebzeleri tencereye atıp 5 dakika kavuruyoruz tuzu ve baharatları ilave ediyoruz daha sonra üzerine 1. 5 litre tavuk suyunu ilave ediyoruz (eğer tavuk suyu yoksa normal su da kullanabilirsiniz )
Kaynamaya başlayan çorbanın altını kısıp o şekilde sebzeler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
İyice yumuşadıktan sonra blendırdan geçiriyoruz eğer blenderdan geçirdikten sonra koyulaşırsa biraz kaynamış su ilave edilebilir bu şekilde 10 dakika daha kısık ateşte kaynatıp ocaktan alalım.
Orijinal Amerikan Kurabiyesi
O lezzetine alınacak tüm kaloriler değer. Karşınızda bol çikolatalı lezzeti ve muhteşem kıvamıyla: Orijinal Amerikan kurabiyesi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: orijinal
amerikan
kurabiyesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/4 su bardağı esmer şeker
1/4 su bardağı beyaz şeker
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 kahve fincanı damla çikolata
1 paket bitter çikolata
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Yağ ve şekerleri çırpın.
Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Tüm kuru malzemeleri ekleyip, karıştırın.
Hamur çok cıvık olacak un ilave etmeyin.
Harcı yarım saat dolaba kaldırın.
Ardından yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Piştikten sonra çıkarıp oda sıcaklığında tamamen soğuması için bekleyin.
Orijinal amerikan kurabiyesi tarifiniz hazır. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Bal Kabağı Tatlısı
Bal Kabağı Tatlısı? Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
hindistan cevizi
kaymak
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy bal kabağı
3 su bardağı şeker (damak tadına göre dileyen artırabilir)
Hindistan cevizi
Kaymak
Ceviz

Hazırlanışı:
Bal kabağı yarım ay şeklinde dilimlenir ve kabukları soyulur.
Soyulan bal kabağı daha küçük dilimlenir.
Borcama dış kısmi alta gelecek şekilde dizilir.
Üzerine şeker gezdirilir ve sulanması için beklemeye alınır.
Şekeri eriyen kabaklar alemünyum folyo ile kapatılır 180 derecede ki fırına verilir.
Fırından çıkan kabaklar kaymak ile servis edilir.