mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ev Yapımı Ezme
Ev Yapımı Ezme? Onlarca kişinin defterindeki Ev Yapımı Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
isot
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nar
salatalık
sivri biber
biber
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet domates
2 adet kuru soğan
3 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
5 adet sivri biber
1 yemek kaşığı dolusu sumak
1 yemek kaşığı dolusu nar eşkisi
1 yemek kaşığı dolusu isot
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım limon
Damak tadınıza göre tuz
İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Domates ve salatalıklarımızı, soğanımızı soyuyoruz ve biberlerimizle birlikte çok ufak şekilde doğruyoruz.
Maydanuzu da ince ince kıydıktan sonra soslarımızı koyup güzelce karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp servis ediyoruz. deneyeceklere
Roka Salatası
Roka salatası tarifi, enfes lezzeti ve tazeleyici yapısıyla favori salata tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: roka
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 demet roka
3-4 adet cherry domates
3-4 adet ceviz içi (iri çekilmiş)
1 yemek kaşığı peynir
1-2 adet incir
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1/2 adet limonun suyu
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler arzuya göre boyutlandırılacak şekilde doğranır.
Zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve tuz arzuya göre eklenir, karıştırılır.
Yok Böyle Lezzet Kurutmalık Kavurması
Yok Böyle Lezzet Kurutmalık Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber
domates salçası
salça
karabiber
kuru domates
domates
patlıcan
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg kadar istediğiniz kadar kurutulmuş domates,biber, patlıcan
Tencereye üzerini geçecek kadar su
Sıvı yağ
1 yemek kaşığına yakın domates salçası
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Kurutulmuş patlıcanı, biberi,domatesi tencereye su ile koyalım.
İyice yumuşayana kadar haşlayalım.
Sonra süzgece alıp tencereye sıvı yağ alıp suzdüğümüz patlıcan, biber,domatesi alalım.
Küçük bir kasede salçayı çok az su ile sulandıralım ve tencereye dökelim.
Tuzunu karabiberini ekleyip kavuralım. 5 dakika kavurup kapatalım. nefis
Bisküvili Top Lokumları
Bisküvili Top Lokumları? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kakaolu petibör bisküvi
muz
pasta süsü
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
2 adet muz
Fındık
İstediğiniz pasta süsü

Hazırlanışı:
Muzları güzelce eziyoruz.
Rondodan bisküvileri geçirip toz haline getirip muzlara ekliyoruz.
Güzelce yoğurup toplar yapıyoruz.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Tuzlu Mahlepli Sable
Pratik kurabiye tariflerinden nefis mi nefis tuzlu mahlepli sable tarifi ile karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: tuzlu
mahlepli
sable
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr. oda sıcaklığında tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı parmesan peyniri
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı mahlep
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tutam toz şeker
3,5 - 4 su bardağı un
10 dal maydanoz, dereotu, nane

Hazırlanışı:
Tereyağı,sıvıyağ,peynir,sirke,mahlep,karabiber,kekik,şeker ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru yuvarlayıp streçe sarıp 1 saat dolapta bekletelim. Tezgaha yağlı kağıt serelim ve üzerine hamuru koyup hamurun üzerine bir kat daha yağlı kağıt koyalım ve elimiz ile bastırıp hafif dokunuşlar ile merdane ile açalım.
Dilediğiniz kalıp ile kesip üzerine maydanoz ların tek yaprakları, dereotunun tane yaprakları, nane tek yaprakları ile dilediğiniz şekilde süsleyin.
Süslediğiniz yeşillikler tam yapışması için yağlı kağıdı tekrar üzerine koyun ve hafifçe elinizi üzerinde dolaştırın ki yapışsın. Önceden ısıttığımız 160 derecede 15-20 dakika pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Bağımlılık Yapan Malatya Kömbesi
Bağımlılık Yapan Malatya Kömbesi? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
un
yağ
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı ılık su
1 kg un
2 yemek kaşığı tuz
1 kg kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağı

Hazırlanışı:
Unumuzu yoğurma kabına alıp ortasını açıp, suyumuzu, tuzumuzu,koyup yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz. 30 dk kadar.
Sorasında 1 kg soğanı robatta doğruyoruz, tavaya koyduğumuz soğanları, sıvıyağı ile kuvuruyoruz.
Salçayı,baharatları, tuzunu koyup karıştıralım. Kenara alıp soğumasını bekleyelim.
Dinlenen hamurumuzu mandalina büyüklükte alıyoruz,oklava yardımıyla yuvarlak fırın tepsisinin boyunda açıyoruz.
Açtığımız hamurların aralarına soğanlı sosumuzu koyup aynı işleve hamur bitene kadar devam ediyoruz.
Son hamurumuzu sade bırakıp üzerini kapatıyoruz tepsimizin yoğurdumuzu sıvı yağımızı sürüp fırınımızı 200d dereceye ayarlayıp 30 dk pişiriyoruz
Kabaklı Sodalı Börek
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kabaklı Sodalı Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kabaklı Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 hazır yufka
250 g lor peyniri
2 kabak
Tuz
Kırmızı pul biber
Nane
1 şişe soda
2 yumurta
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
1. Yufkaları bir mutfak tezgahına üst üste gelecek şekilde yayın ve ortadan ikiye kesin.
2. Bir parça yufka alıp yağladığınız kare bir fırın kabına büzüştürerek yayın.
3. Tabanında toplam üç parça yufka olacak şekilde aynı işlemi tekrarlayın.
4. İç harcı için lor peyniri ve rendeleyip suyunu sıktığınız kabakları bir kasede karıştırın.
5. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
6. İç harcını yufkaların üzerine yayın.
7. Kalan yufkaları da aynı şekilde büzüştürerek iç harcın üzerine yayın.
8. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede çırpın ve böreğin üzerine gezdirin.
9. Börek sosu eminceye kadar yaklaşık 30 dakika kadar bekletin.
10. Üzerine susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar 30-35 dakika pişirin.
11. Dilimleyip sıcak servis yapın.
Sade Kurabiye
Cevizin tadı ağza geliyor, tarçın kokusuyla mest ediyor. Kıyır kıyır dağılıyor, damakta nefis bir tat bırakıyor cevizli kurabiye.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: sade
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-2,5 su bardağı un
250 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
1/2 su bardağı şeker
1 adet yumurt sarısı
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın, şekeri ekleyerek 3-4 dakika kadar mikser veya çırpma paleti ile çırpın.
Yumurta sarısını ekleyerek çırpmaya devam edin.
Un ve kabartma tozunu eleyin ve sıvı karışımın bulunduğu hazneye koyarak karıştırın. Malzemeler birleşene kadar hamur spatulası yardımıyla karıştırın veya en az temasla yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurunu hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde merdane yardımıyla 1 cm. kalınlığında açın.
Arzu ettiğiniz kurabiye kalıplarını kullanarak şekil verin. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirdiğiniz kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri mümkünse ızgara teli üzerinde soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 194 kalori
Vişne Reçelli Tart
Yumurtaların tamamını, şekerle birlikte krema kıvamına gelene dek çırpın ve tereyağı ekleyip çırpmaya devam edin. Unu eleyin ve karışıma ekleyerek karıştırmaya devam ederken, sırasıyla likör, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu katın. Hamur iyice karıştığında streç filme sarıp, buzdolabında yarım.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 adet yumurta sarısı
100 gram pudra şekeri
150 gram tereyağı (oda sıcaklığında eritilmiş)
300 gram un
1 yemek kaşığı vişne likörü
1 paket kabartma tozu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Yarım kavanoz vişne reçeli

Hazırlanışı:
Yumurtaların tamamını, şekerle birlikte krema kıvamına gelene dek çırpın ve tereyağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu eleyin ve karışıma ekleyerek karıştırmaya devam ederken, sırasıyla likör, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu katın. Hamur iyice karıştığında streç filme sarıp, buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Tartı yapacağınız kabın tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın, un serpip kabı sallayarak dağılmasını sağlayın. Dinlenmiş hamurun 2/3'ünü kabın tabanına yayın ve parmaklarınızla bastırarak kenarlarını yükseltin.
Hamur üzerinde çatal ile delikler açın ve reçelin suyunu biraz süzerek hamurun üzerine yayın. Kalan hamurdan parçalar kopartıp, çeşitli uzunluklarda şeritler yapın.
Reçelin üzerini kafes şeklinde kapatıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin ve soğuduktan sonra servis yapın.
Donuts
Donuts? Onlarca kişinin defterindeki Donuts Tarifi'nin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri güzel çırpalım.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
Vanilyayı kabartma tozunu ve unu koyup güzel bi kıvama gelene kadar çırpalım.
Sonra kalıba ben sprey kullandım sizler sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz.
Sonra iki kaşık yardımıyla kalıbımıza alıp pişirelim.
Soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz biz ailecek çikolata sevdiğiğmiz için çikolatalı yaptım süsleme tercihinize bağlı.
Yumurtasız Yayla Çorbası
Yumurtasız Yayla Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kuru nane
limon tuzu
tuz
pirinç
sıvı yağ
su
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı pirinç
4 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt (Sulu bir yoğurt ise 1.5 su bardağı koyabilirsiniz)
1 silme yemek kaşığı un
Tuz
Kuru nane
Limon tuzu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Pirinci bir süzgeç yardımıyla hafif bir sudan geçirin. Bir tencerenin içerisine pirinç ve 3 su bardağı suyu ekleyin, pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
Bu sırada bir kasenin içerisine yoğurt ve unu ekleyin bir çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
Pirinçler yumuşayınca içerisine 1 su bardağı su ekleyin kaynar olmasın ki pirinçli suyu ılıklaştırsın.
Ocaktaki ılımış pirincin pişme suyundan yaklaşık 5-6 kaşık yoğurtlu terbiyeye ekleyelim ve yoğurtlu terbiyeyi pirinçli suya yavaş yavaş ekleyelim bu sırada çırpıcı veya tahta kaşık yardımıyla karıştırmayı ihmal etmeyin.
Tüm karışımı içine aktardıktan sonra biraz nane, tuz ve limon tuzunu ekleyip birkaç taşım kaynattıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
Ocaktan alınan çorbanın üzerine sıvı yağda naneli sos hazırlayarak dökebilirsiniz. Deneyenlere.
Un Helvası (Erzurum Usulü)
Un Helvası (Erzurum Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
150 gr tereyağ + 2 küçük çay bardağı kadar sıvı yağ
1 yumurta
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tenceremize yağlarımızı koyuyoruz.
Altını yakmadan unumuzu da ekliyor ve yaklaşık yarım saat orta ateşte rengi dönene kadar sürekli kavuruyoruz.
Kıvamı orta katılıkta kek hamuru gibi olmalı.
Daha sonra ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz.
Ilıdıktan sonra iyice çırptığımız yumurtayı ince şekilde dökerek hızlıca karıştırıyoruz.
Çok sıcakkanlı dökerseniz yumurta içinde pişer bunu yapmamaya dikkat edin. Sonra pudra şekerini ekleyerek karıştırıyoruz. Yiyenlere şifa olsun.
Şerbetli İrmik Tatlısı
Şerbetli İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1, 5 su bardağı un
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı çekilmiş fındık
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Hamur için olan malzemeleri iyice yoğuruyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
İçine iyice çekilmiş ezilmiş fındığı isteğe göre ekleyip çıkarabilirsiniz içeriğinde fındıkla daha güzel oluyor.
Hazır olan hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yağladığınız fırın kabına yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Ben üzerine de fındık eklemesi yaptım süs için.
Şerbeti ise tatlı hamuruna başlamadan önce yapıyorum iyice soğuması için 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şekeri ocakta şeker eriyene kadar karıştırıyorum kaynatmaya gerek yok.
Şeker tamamen eridi mi ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Ve fırından çıkan tatlıyı tamamen soğumuş şerbetle birleştiriyoruz.
2 saat dinlendirip ardından tüketebiliriz
Labneli Patlıcan Salatası
Labneli patlıcan salatası tarifi, pratik hazırlanmasının yanı sıra görünümü ile de sofralarda göz dolduracak. Mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Meze
Etiketler: labneli
patlıcan
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı Sütaş Labne
2 adet közlenmiş patlıcan
1 diş sarımsak
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Kesme tahtası üzerinde sarımsakları doğrayın. Üstlerine patlıcanları da koyup doğramaya devam edin.
Patlıcan ve sarımsak bütünleşince üzerine tuz, karabiber ve limon kabuğu rendesi ekleyip harmanlayın.
Karışımı bir kaseye alın ve üzerine Sütaş Labne koyup karıştırın, ardından servis tabağına alın. Üzerine toz kırmızı biber serpip servis edin.
Teremyağlı 3 Malzemeli Bayatlamayan Misket Kurabiye
Teremyağlı 3 Malzemeli Bayatlamayan Misket Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
tarçın
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
İsteğe bağlı üzerine
Tarçın ve pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda ısısında olan terem yağını bir kaba alıp üzerine pudra şekerini koyup biraz karıştırıyoruz ve unumuzu yavaş yavaş içine koyuyoruz.
2 dakika bu şekilde yoğuruyoruz ve misket büyüklüğünde kurabiyeler elde ediyoruz.
180 derecede ısıttığımız fırınımızda 15 20 dakika pişiriyoruz.
Tavada Biftek
Et yemeden doyamayan misafirlerinize özel protein deposu bir biftek tarifi ile karşınızdayız: Tavada biftek. Afiyetler!
Kategori: Et
Etiketler: tavada
biftek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim biftek
1 tatlı kaşığı salça
1/2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sosu için zeytinyağını, sütü, salçayı ve ezilmiş sarımsağı bir kaseye alıp karıştırın.
Üzerine kekik ve tuzunu ekleyip karıştırın.
Biftekleri bu sosa bulayın.
Biftekleri sos içinde buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
Tavaya biftekleri sosları ile birlikte ekleyip arkalı önlü kızartın. Sosunu çekmeye başlayıp biftekler kızarınca 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ara ara kontrol ederek biftekleri ters çevirin.
Suyunu çekince biftekleriniz hazır demektir. Sıcak olarak servis yapın.
Tavada biftek tarifiniz hazır.!
Sultan Sarması (Lokum)
Sultan Sarması (Lokum)? Sultan Sarması (Lokum) Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Fırın
Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
hindistan cevizi
krem şanti
muz
nişasta
parça çikolata
çikolata
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı nişasta (farketmez)
1 yumurta
1 su bardağı az toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krem şanti
2 adet muz
Çikolata parçacıkları
Yarım su bardağı ceviz içi
Çikolata sosu
Hindistan cevizi (1 çay bardağı kullandım)

Hazırlanışı:
Tenceremize 4 sb sütümüzü,nişastamızı, yumurtamızı alıp çırpıyoruz ocağa alıyoruz karıştırıyoruz.
Kaynamaya yaklaşan koyulaşan kremamızın içine şekerimizi ve vanilyamızı ekliyoruz karıştırıyoruz hızlıca.Tereyağmızı ilave edip ocağımızı kapatıyoruz.
Fırın tepsisini ıslatıyoruz,kremamızı eşit bir şekilde yayıyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Not: eğer vaktiniz varsa bir gece strece sarıp dolapta bekletin daha güzel sarılıyor.
Kremşantimizi sütle çırpıyoruz, içine muzu, cevizimizi,çikolata parçalarımızı atıp karıştırıyoruz.
Soğuyan kremamızın üzerine kremşanti karışımımız sürüp dolapta bekletiyoruz.
İnce ince şeritler halinde uzunlamasına boyutunu siz belirleyeceğiniz şekilde kesiyoruz.
Sonra bir şeriti ben 3 e keserek 3 adet lokum elde ettim.
Sardığmız lokumları tabağa boşalttın hindistan cevizime bulayıp servis tabağına alıyorum.
Üzerine çikolata sosunu pişirip istediğiniz kadar dökebilirsiniz.
Kolay Rulo Mantı
Kolay Rulo Mantı? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Rulo Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar ilik su
100 gram kıyma
1 çay kaşığı karabiber
Bir çimdik tuz
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurup 15 dakika üzerini örterek dinlendiriniz.
Harç için kıyma karabiber ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun.
Hamuru ince açınız ve 2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesiniz.
Şeritlerin bir tarafına harcı yayıp rulo yapın ve eşit parçalara bölüp unlanmış tepsiye alın.
Derin bir tencereye su koyun kaynayınca içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve mantıları parça parça içine atıp haşlayın. ( mantılar suyun yüzeyine çıktığında pişmiş demektir. )
Pişen mantıları sunum kabına alıp biraz soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 tatlı kaşığı pul biberi kızdırıp mantının üzerine dökün.
Pırasa Köftesi
Pırasa sevmeyenlerin bile bayılarak yiyeceği, oldukça pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir köfte tarifi.
Kategori: Pırasa Yemekleri
Etiketler: Pırasalı Köfteler
Kıymalı Sebze Köfteleri
Kızartma Köfteler
Ev Yapımı Köfte Çeşitleri
Pratik Akşam Yemeği Fikirleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
150 gr kıyma
1 adet küçük boy havuç
1 adet büyük boy pırasa
2 tutam maydanoz
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Pırasa köftesi için; 1 adet büyük boy pırasayı ince ince doğrayın. Ardından 1 adet havucu rendeleyin.
Doğradığınız pırasa ve rendelediğiniz havucu bir tava içine koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 10 dakika kadar soteleyin. Soteleme işlemi bittikten sonra karışımı soğumaya bırakın.
Daha sonra derin bir kap içine 150 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından kaba sotelediğiniz sebzeleri, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı galeta unu ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, eliniz ile iyice yoğurun.
Yoğurduğunuz pırasalı köfte harcını 10 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Avucunuzda şekil verin ve biraz yassılaştırın.
Son olarak köfteleri kızgın yağ içine koyup, her iki tarafı kızarana kadar pişirin.
Hazırladığınız pırasa köftesini servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Zayıflama Çayı (Emzirenlere Göre Şahane)
Zayıflama Çayı (Emzirenlere Göre Şahane)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
kimyon
limon
sirke
su
yeşil elma
elma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1. 5 su bardağı su
2 dilim yeşil elma
3 adet karanfil
1 kabuk tarçın (yoksa 1 çay kaşığı taze toz tarçın)
1 dilim limon
1 çay kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı toz kimyon

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi suya ekleyerek kaynatmaya başlıyoruz kaynamaya başladıktan 5 dk sonra ocaktan alıp 20 dk demlenmeye bırakıyoruz.
Her sabah aç karna kahvaltıdan 30 dk önce içiyoruz.
Kahvaltıda bol dereotlu yeşillikli tercihler yapıyoruz. (Bizzat deniyorum 5 günde 3 kg verdim. Bebeğim var spor yapamıyorum yapılsa daha da verilir çok etkili çünkü. 3 litre su tüketmeye çalışalım. Şimdiden bol eksili günler. )
Cevizli Kaşık Salatası
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Cevizli Kaşık Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Vegan Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet soğan (Zar şeklinde doğranmış)&nbsp
1 adet jalapeno biber (İnce kıyılmış)&nbsp
1 limonun suyu &nbsp
Yarım çay kaşığı tuz&nbsp
4 adet büyük boy domates (Zar doğranmış)&nbsp
4 adet kapya biber (Zar doğranmış)&nbsp
2 adet çarliston biber (Zar doğranmış)&nbsp
2-3 adet acı kıl biber (Zar doğranmış)&nbsp
1 adet sarı California biberi (Zar doğranmış)&nbsp
1/2 demet taze kişniş (İnce kıyılmış)&nbsp
1 çay bardağı ceviz içi (Çok ince çekilmiş)&nbsp
Sızma zeytinyağı&nbsp
Tortilla ekmeğinden cips

Hazırlanışı:
1. Öncelikle derin bir salata kasesinde doğranmış soğanı, limon suyunu, jalapeno biberi ve tuzu iyice karıştırın.
2. &nbsp;Doğranmış domatesleri ve kişnişleri ekleyip 10 dakika bekletin.
3. Kalan tüm malzemeyi ekleyip harmanlayın ve tortilla cips ile birlikte sunuma hazırlayın.
4. Biberli kaşık salatasını, yanına çok yakışan kabak mücver ile birlikte servis edebilirsiniz.
5. Şimdiden.
6. Cevizli Biberli Kaşık Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?Kullanacağınız biberlerin taze ve mevsimlik olmasına özen gösterin.
7. Sevdiğiniz baharatları salatanın içerisinde kullanabilirsiniz.
8. &nbsp;Biberli kaşık salatasını servis ederken, nar ekşisi ile tatlandırabilirsiniz.
9. 1 Porsiyon Cevizli Biberli Kaşık Salatası Kaç Kaloridir?Standart malzemelerle hazırlanan biberli kaşık salatası, yaklaşık 65 kaloridir.
10. Yeşil biber, içerdiği antioksidan ve diğer maddeler sebebiyle vücudu birçok kanser hücresine karşı korur.
11. Besin değerleri bakımından zengin olan biber salatasını, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
12. Ana yemeklerin yanında sunulan salata tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, ev yapımı yeşil mercimek salatası tarifine göz atabilirsiniz.
Avokadolu Greyfurt Salatası
Vejetaryen listelerinin baş tacı, sağlık dostu, protein kaynağı çıtır tohum kinoayı, greyfurt sosu ve avokado dilimlerinin süslediği salatayla buluşturduk.
Kategori: Salata
Etiketler: avokadolu
greyfurt
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 ml. taze sıkılmış greyfurt suyu
1 adet taze sıkılmış limon suyu
30 gram toz şeker
200 ml. bitkisel yağ
200 ml. zeytinyağı
2 adet orta boy rendelenmiş greyfurt kabuğu
350 ml. tavuk suyu
150 gram kinoa
2 gram tuz
1 adet dilimlenmiş greyfurt
2 adet soyulmuş ve doğranmış avokado
30 gram fırınlanmış ay çekirdeği
4 yaprak marul

Hazırlanışı:
Greyfurt sosunu hazırlamak için; greyfurt suyunu toz şeker ile pişirip 150 mililitrelik sıvı elde edinceye kadar çektirin ve soğumaya bırakın.
Yağları, rendelenmiş greyfurt kabuklarını ve az miktarda taze sıkılmış limon suyunu ekleyin. Karışımın ayrışması gerektiği için karıştırma veya çırpmaktan kaçının.
Kinoayı hazırlamak için; yıkanmış kinoa ve tavuk suyunu bir tava yardımı ile kısık ateşte taneler kabuklarından ayrılıncaya kadar 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra tuz ekleyin ve soğumaya bırakın.
Marul yapraklarını, hazırlanan greyfurt sosunun yarısına bulayın, ay çekirdeğinin yarısını ekleyin ve karışımı dört ayrı kaba paylaştırın. Avokado ve greyfurt dilimlerini sos ve greyfurt kabuğuyla karıştırıp salatanın üstüne yerleştirin.
Daha sonra kinoayı kalan greyfurt kabuğu ve sosla karıştırıp salatanın üzerine serpiştirin. Son olarak, ay çekirdeği ile süsleyin. Bekletmeden servis edin.

Besin değerleri: calories: 4600 kalori