mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tam Kıvamında Kakaolu Beze (Resimli Anlatım)
Tam Kıvamında Kakaolu Beze (Resimli Anlatım)? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
kakao
pudra şekeri
toz şeker
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta beyazı (içine 1 damla bile olsa sarısı bulaşmasın!)
0, 5 (yarım) çay kaşığı tuz
1 su bardağından 3-4 parmak eksik toz şeker ve ya pudra şekeri
6 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta beyazlarını ve tuzu önce düşük, sonra kuvvetli olacak şekilde köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Ardından “yavaş yavaş” toz şekeri veya pudra şekerini (10-15 dk içinde eriyene kadar), iyice çırptıktan sonra kakaoyu ekliyoruz (ben yarısını sade
Yarısını kakaolu yaptım, benim yaptığım gibi yapmayı istiyorsanız yarı yarıya iki kaba bölüştürüp kakaoyu birine katıp, sade olan kaba 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri veya toz şekeri ilave edip çırpabilirsiniz).
Son olarak karışımı sıkma torbasına, sıkma torbası yok ise buzdolabı poşetine koyarak yağlı kağıt serilmiş ve ya yağlanmış tepsiye sıkıyoruz.
100°’ de 30-35 dk pişiriyoruz, piştikten sonra fırını kapatarak 25-30 dk ısıda sertleşmesini sağlıyoruz ve ardından servis ediyoruz.
Mayasız Patatesli Bazlama
Mayasız patatesli bazlama tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir bazlama hazırlamaya ne dersiniz? Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: mayasız
patatesli
bazlama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı beyaz peynir
2 adet yeşil soğan
1/2 demet dereotu
1 adet kapya biber
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri önceden haşlıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
Yoğurma kabına soğumuş olan patatesleri alıyoruz ve iyice eziyoruz.
Yoğurdu ve yumurtayı ilave ediyoruz. Harmalıyoruz, içine ince kıyım doğradığımız yeşil soğan, kapya biberi ve dereotunu ilave ediyoruz.
Peyniri ilave ediyoruz. Unu ve kabartma tozunu azar azar ilave ediyoruz. Kontrollü şekilde yoğuruyoruz. Ele yapışmaz bir hamur elde edelim.
Hamuru dört eşit parçaya bölelim ve orta boy tabak büyüklüğünde bir zemini unlayıp açalım.
Açmış olduğumuz hamurları yapışmaz bir tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip alt üst olacak şekilde orta ateşte pişirelim.
Fırında Uskumru
Fırında Uskumru? Fırında Uskumru Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
limon
maydanoz
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
uskumru
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Uskumru 500 gr
2 patates
1 soğan
1 domates
Tuz,karabiber, maydanoz, limon
Sıvı yağ
1-2 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Fırın tepsisine yağlı kağıdımızı yerleştiriyoruz.
Patatesleri yuvarlak ince dilimleyip fitin tepsimize yayıyoruz.
Aynı şekilde soğan domates ve limonumuzu da yuvarlak halinde dilimliyoruz.
Uskumruları karabiber ve tuz ile ovalayıp patateslerimizin üstüne yerleştiriyoruz.
Soğan ve domatesleri uskumruların arasına limonları üstüne gelecek şekilde diziyoruz.
Hafif üzerinden tuz ve sıvı yağ gezdiriyoruz.
Üzerine 1-2 dal maydanoz koyuyoruz. Vee fırınımıza (180 derece 25 dakika) veriyoruz. Hazır.
Şambali Tatlısı
Şambali Tatlısı? Şambali Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon suyu
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
un
yer fıstığı
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı un
2 çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı su
2, 5 çay bardağı su
2-3 damla limon suyu
1 çay bardağı yer fıstığı (Hafif tavada kavrularak kabukları soyulur 2 ye bölünür)

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlanır.
Su ve şeker bir tencereye alınarak ocağa alınır.
Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatılır.
Limon suyu eklenir, 5 dakika daha kaynatılır.
Soğumaya bırakılır.
Tatlı için tüm malzemeler karıştırılır.
Tepsiye pekmez ve sıvı yağ karışım sürülür. (kare borcam tepsilerinin en küçük boyunu tercih ettim).
Üzerine tatlı hamuru eşit olarak yayılır.
Kare kare kesilerek üzerlerine fıstık yerleştirilir.
Pekmez ve su karışım üzerine sürülür.
180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Piştikten sonra ilk sıcaklığı gecince, soğuk olan şerbet tatlının üzerine dökülür.
Üzeri kapatılarak 1 saat dinlendirilir. soguyunca servis edilir. hem az malzemeli, hem pratik ve bir o kadarda lezzetli
Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Yoğurtlu Patlıcan Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
közlenmiş patlıcan
patlıcan
mayonez
mısır
salatalık turşusu
turşu
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan (hazır kullandım)
2 adet salatalık turşusu
3 yemek kaşığı mısır
3-4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
İlk olarak yoğurt ve mayonezi güzelce karıştırın.
Diğer malzemeleri de ekleyin.
Üzerine pulbiber Veya varsa içine dereotu da eklerseniz.
Etimek Yatağında Yoğurtlu Pırasa
Sofraların yıldızı olacak, pırasa sevmeyene bile pırasa yedirecek nefis mi nefis etimek yatağında pratik yoğurtlu pırasa tarifiyle karşınızdayız.
Kategori: Meze
Etiketler: etimek
yatağında
yoğurtlu
pırasa
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 dal pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
1 adet havuç
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 büyük boy kase yoğurt
1 paket etimek
1 çorba kaşığı tereyağ
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasaları yıkayıp temizleyelim. Boylamasına ortadan ikiye keselim. İnce bir şekilde doğrayalım.
Teflon tavaya zeytinyağ ilave edelim. Üzerine pırasa, rendelenmiş havuç ve baharatları ilave edelim.
Orta ateşte ara ara karıştırarak soteleyelim. Yumuşayınca ocaktan alalım.
Orta boy borcama etimekleri yerleştirelim. İstediğiniz boy borcamda yapabilirsiniz. Borcamı kaplayana kadar etimekleri dizelim.
Etimeklerin üzerine yoğurt dökelim. Kaşıkla her yerine yoğurdu yayalım. Onun üzerine harcı yayalım. Harcın üzerine yeniden yoğurt yayalım.
Tereyağını biraz pulbiber serperek ocakta eritelim. Hafif yakıp mis gibi tereyağı kokusu çıktığında ocağı kapatalım. Yaktığımız tereyağını yoğurdun her yerine gezdirelim.
15 dakika bekletip etimekler yumuşadığında kesip servis edelim. Afiyetler olsun!
Muzlu Ve Cennet Hurmalı Bebek Muhallebisi
Muzlu Ve Cennet Hurmalı Bebek Muhallebisi? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
cennet hurması
ceviz
irmik
muz
pekmez
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe göre)
1 tatlı kaşığı pekmez
3-4 rondodan geçmiş ceviz
Yarım cennet hurması
1 adet muz

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, tam buğday unu, irmik ve şekerle muhallebiyi pişirelim.
Şeker isteğe göre eğer bebeğinize şeker vermiyorsanız koymayabilirsiniz.
Bir yandan bir tabakta muzu ezip cennet hurmasının içini yarım olarak tabağa koyun ve güzelce karıştırın.
Ardında hafif soğumuş muhallebiyi tabağa ekleyip pekmez ve iyi çekilmiş cevizi de ekleyip karıştırın. Mini mini beyefendi ve hanımefendilere afiyet şifa olsun:)
Damla Çikolatalı Sünger Kek
Damla Çikolatalı Sünger Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta (Oda ısısında )
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt (Oda ısısında )
2 kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonra sırasıyla sıvı yağ ve sütü koyuyoruz.
Unu koyun kıvam almaya başladığı zaman kabartma tozu ekleyin kıvamı ne çok katı ne çok sulu olucak.
Sonra damla çikolatayı katıp kaşıkla yavaştan karıştırın kalıbı yağlayın kek harcını dökün.
Kalıbı tezgaha 1 yada 2 sefer vurun ki içindeki hava çıksın önceden ısıtılmış fırında 170 derece de pişirin afîyet olsun.
Nasi Goreng (Kızarmış Pirinç)
Nasi Goreng (Kızarmış Pirinç)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
pastırma
pirinç
sarı biber
biber
sarımsak
soya sosu
taze fasulye
fasulye
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
yaprak
yumurta
zencefil
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1çay bardağı haşlanmış pirinç (Pilavdan kalanı kullandım)
5-6 adet taze fasulye
4-5 dal taze soğan
1 adet sarı biber
2 diş sarımsak
5-6 yaprak pastırma
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı zencefil
1 çorba kaşığı tereyağı
Çok az tuz
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Küçük doğranmış taze fasulye, taze soğan ve sarımsak tereyağında kavrulur. Küp doğranmış biberler eklenir.
Haşlanmış pirinçler ilave edilerek kısa süreli kavrulur.
Pastırma, zencefil, soya sosu ve tuz eklenip karıştırılır.
Servis tabağına alınır. Aynı tavada iki adet yumurta sarının bütünlüğü bozulmadan pişirilir ve pirinçli zeminin üstüne alınır. Afiyetle Videolu ayrıntılı tarifler için ınstagram sayfamı takip edebilirsiniz #mutfakkeyiftir.
Meyveli Parfe (Dondurma Tadında) (Videolu)
Meyveli Parfe (Dondurma Tadında) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
damla çikolata
çikolata
fındık kırığı
fındık
krem şanti
şeftali
sıvı krema
süt
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket krem şanti + çırpmak için yarım su bardağı süt
1 kutu sıvı krema
3.5 yemek kaşığı toz şeker
250 gram çilek
2 orta boy şeftali
Yarım paket burçak bisküvi
1 avuç küçük küçük kırılmış fındık
1 avuç damla çikolata

Hazırlanışı:
Meyveli parfe yapmak için 1 kutu sıvı krema karıştırma kabına alınır. Krema koyulaşana kadar mikserle çırpılır. Krema koyulaşıp miktarının iki katına çıkana kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpılır.
Ardından 1 paket yarım su bardağı sütle çırpılmış ve 10 dakika buzdolabında dinlendirilmiş krem şanti de kremaya eklenir.
Krem şanti de eklendikten sonra kremayla iyice karışması için mikserle 1-2 dakika çırpılır.
Ardından 3. 5 yemek kaşığı toz şeker de eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
Daha sonra 1 avuç küçük küçük kırılmış fındık 1 avuç damla çikolata kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış 2 orta boy şeftali 250 gram şeftali boyutunda doğranmış çilek ve yarım paket küçük küçük kırılmış burçak bisküvi de eklenir.
Malzemelerin karışması için krema krem şanti karışımı alttan üste doğru alınarak spatulayla karıştırlır. İsterseniz böğürtlen veya ahududu ekleyebilir şeftali eklemeyebilirsiniz.
Krema malzemelere iyice yedirildikten sonra parfe şeklini vereceğimiz kalıba alınır. Bu adım için baton kek kalıbı kullanabilirsiniz.
Krema kalıba alındıktan sonra üzeri bastırılarak düzleştirilir. Kremanın içinde hava kabarcığı olmaması için bastırarak yüzeyini düzleştirmeyi unutmayın.
Meyveli parfemiz dondurucuda 3-4 saat soğutulur. 3-4 saatin üzerini aşmamaya çalışın yoksa buz tutup donacaktır. Bir gün öncesinden yapacaksanız, servis etmeden önce çıkartıp 1 saat kadar çok sıcak olmayan bir odada bekletmenizi öneririm.
Yaz aylarında afiyetle tüketeceğiniz dondurmayı aratmayan meyveli parfemiz hazır. Değerli yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı paylaşmayı unutmayın. Sizlerle daha fazla tarif paylaşmam için kanalıma abone olup takipte kalmayı unutmayın.
Mekik Kek Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Mekik Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 su bardağı toz badem
1 paket vanilin
1 su bardağı vişne (&ccedil;ekirdekleri &ccedil;ıkarılmış)

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kasede tereyağını oda sıcaklığında bekletilmiş olarak alın ve pudra şekeri ile iyice krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
2. Yumurtaları tek tek ekleyin ve her eklemeden sonra harcın tamamen b&uuml;t&uuml;nleşmesini sağlayın.
3. Un, toz badem ve vanilini ekleyip spatula ile nazik&ccedil;e karıştırın.
4. Hazırladığınız harcı mekik kalıplarına kaşık yardımıyla eşit şekilde paylaştırın.
5. Her mekik &uuml;zerine bir adet vişne yerleştirin.
6. &Ouml;nceden ısıttığınız 170&deg;C fırında, kenarları hafif&ccedil;e altın rengini alana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
7. Pişen mekikleri oda sıcaklığında bir s&uuml;re beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
8. Lezzetli mekikleriniz hazır,.
Fırında Gül Mantısı
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Fırında Gül Mantısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Fırın Yemekleri
Mantı Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
550 gram kıyma
1 adet kuru soğan&nbsp
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
2,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
1. 3 su bardağı unu ortası çukur olacak şekilde derin bir kaba koyun.
2. Ortasına yumurta ve tuzu ekleyin.
3. Suyu da yavaş yavaş ekleyerek sert bir hamur elde edin.
4. Hamur dinlenirken bir soğanı rendeleyip baharatlarla ve kıymayla karıştırarak iç harcını hazırlayın.
5. Dinlenen hamuru mantı hamurundan biraz daha ince olacak şekilde açın.
6. Bir çay bardağının ağzıyla veya şekillendirici ile yuvarlaklar halinde kesin.
7. Yuvarlak hamurların 4 tanesini kenarları üst üste gelecek şekilde yan yana dizin.
8. Kesişimlerine parmağınız ile bastırın.
9. Bir bütün halinde olsunlar.
10. Ardından kıymayı ince bir şerit halinde birleşen dörtlü hamurun ortasına serin.
11. Önce uzun kenarı alttan ortaya kadar katlayıp kıymanın üzerine denk gelecek şekilde katlayın sonra kısa kenardan çevirmeye başlayarak gül şekli verin.
12. Gül şeklindeki mantıları tabanını yağladığınız bir tepsiye dizin ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
13. Pişirme için 200 derecede önceden ısınmış fırında 10 dakika pişirin.
14. Mantı pişerken 2 yemek kaşığı yağ ve 2 yemek kaşığı salçayı bir kapta ılık-sıcak suyla iyice karıştırın.
15. 10 dakika sonra fırındaki mantının üstüne sosu dökün ve mantının üstünü yağlı kağıtla kapatın.
16. Fırının derecesini 180 e düşürün.
17. 25-30 dakika kontrollü pişirin.
18.
Pancarlı Yoğurtlu Kereviz Salatası
Hem sofralarınız renklensin hem de akşam yemeklerine sağlıklı bir alternatifiniz olsun istiyorsanız haydi sizi pancarlı yoğurtlu kereviz salatasına alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: pancarlı
yoğurtlu
kereviz
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet kereviz
2 adet haşlanmış pancar
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş ezilmiş sarımsak
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Kırmızı pancar birkaç dakika haşlanır ve kabukları soyulup rendelenir.
Kerevizler de soyulup rendelenir ve kırmızı pancarın üzerine eklenir.
Karışıma yoğurt, mayonez, sarımsak, zeytinyağı ve tuz eklenip iyice karıştırılır.
Servis tabağına alınır. Üzeri ceviz ile süslenir.

Besin değerleri: calories: 120 kalori
Kuşbaşılı Patlıcan Kebabı
Kuşbaşılı Patlıcan Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates salçası
salça
kırmızı biber
biber
patlıcan
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane patlıcan
400 gr ince doğranmış dana kuşbaşı eti
1 tane soğan
2 tane yeşil biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce patlıcanlar alaca şekilde soyulur.
Ardından 2’ye bölünür ve içi alınır.
Isınmış yağda patlıcanlar kızartılır
Kızgın tavaya sıvı yağ ve kırmızı et alınır, kızartılır ardından pişen ete biberler ve baharatlar ilave edilir ve sotelenir.
Kızaran patlıcanlara iç harçtan doldurulur.
Üzerine salça gezdirilir.
180 derecelik fırında 25 dk pişirilir.
Haşhaşlı Revani Tatlısı
Tam ölçülü, ağızda dağılan ve sürekli yapmak isteyeceğiniz harika bir tarif. Adım adım yapılış aşamalarıyla haşhaşlı revani tatlısı karşınızda.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: haşhaşlı
revani
tatlısı
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı un
1 çay bardağı (1 parmak eksik) haşhaş
1 su bardağı (bir parmak eksik) irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı su
3,5 su bardağı toz şeker
5-6 damla limon suyu
1 poşet krem şanti
1 poşet orman meyveli sos
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpıyoruz.
Karışımın içerisine süt, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Karışımın içerisine elenmiş olan un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile topak kalmayana dek karıştırıyoruz.
Daha sonra karışıma irmik ve haşhaşı ilave edip karıştırmya devam edelim.
Yağlamış olduğumuz pişirme kabımıza (ben kare borcamda yaptım) karışımı döküp (hava kabarcığı çıksın diye tezgaha vurmayı ihmal etmeyin) önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz, bıçak ile pişip pişmediğini kontrol edelim, fırından fırına değişiklik gösterebilir.
Su ve şekeri kaynatalım, göz göz olunca içerisine 5-6 damla limon damlatalım, hafiften koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Süt ve krem şantiyi koyulaşana dek çırpalım, 15-20 dakika buzdolabında bekletelim.
Meyveli sosu göz göz olana dek kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Ilık tatlımıza ılık şerbetini dökelim, tatlının üzerini çatalla delelim ki şerbet içerisine girsin.
Şerbetlediğimiz tatlıyı iyice soğuttuktan sonra krem şantiyi üzerine sürelim tatlı ve şanti mutlaka çok soğuk olmalı yoksa sulanır.
En son olarak tatlının üzerine hazırladığımız sosu dökelim, isterseniz benim gibi servis ederken dökün isterseniz borcamdaki tatlının üzerine dökün.
Patates Püresi Yatağında Tavuk
Nefis bir tavuk ve patates yatağında enfes kuşkonmaz hazırlamak çok ama çok kolay. Tadı damakta kalacak ve ana yemeklere çok yakışacak türden.
Kategori: Tavuk
Etiketler: patates
püresi
yatağında
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 parça kemiksiz but eti
1/2 yemek kaşığı karışık salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 demet kuşkonmaz
1 çay kaşığı kekik
3 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuklarımızı ve tüm malzemeleri karıştırıp dinlenmeye alıyoruz.
Püre için patateslerimizi haşlamaya alalım. Tavuğumuzu ve patateslerimizi ocağa alalım.
Tavuk için yapışmaz bir tava veya döküm ızgara kullanırsanız tadı daha güzel olacaktır.
Onlar pişerken kuşkonmazlarımızı yıkayıp kök kısmına yakın yerden kıralım sert kısımlarını kullanmayacağız.
Patateslerimizi haşladıktan sonra malzemelerini ekleyip püremizi yapalım istediğiniz kıvama göre süt miktarını değiştirebilirsiniz.
Tavuklarımızı arada ters düz ederek kapaklı şekilde kontrollü pişirelim.
Tavuklar pişmeye yakın kuşkonmazlarımızı tavaya alalım. Üzerine yarım limon suyu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip hafif yumuşayınca karabiber ve tuz ekleyelim.
Hızlı piştiği için kontrol ederek pişirelim. Tavuklar da piştikten sonra ister püre üzerine ister ayrı olarak servis yapalım. Askım olsun.
Pamuk Poğaça
Pamuk Poğaça? Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
1 yumurta(beyazı içine sarısı dışına)
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un(ele yapışmayan yumuşak hamur olana kadar)
Peynir ve maydanoz(istediğiniz malzeme kullanabilirsiniz)
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık su, ılık süt,şeker ve kuru maya yoğurma kabına alınır. Karıştırılır.
Mayanın erimesi sağlanır.
Sonra yumurta yağ tuz ve biraz un konularak tekrar karıştırılır.
Daha sonra un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
Ele yapışmayan yumuşacık biraz sünen bir hamur oluşur.
Üzeri streçle kapatılıp 45 dk falan mayalandırılır.
Mayalandıktan sonra küçük bezeler alarak ortasına iç malzeme konulup kapatılır yuvarlanır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ karışımı sürülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Benim fırında yaklaşık 30 dk pişti ama kontrol etmekte fayda var her fırın aynı değil. (bu ölçülerle 15 tane çıktı daha küçük yaparak arttırabilirsiniz veya büyük yapabilirsiniz)
Şeftali Soslu Serinleten Pasta
Şeftali Soslu Serinleten Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
margarin
nişasta
şeftali
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket eti burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin ( oda ısısında)
4 su bardağı süt
5 çorba kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
3 adet şeftali 2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı silme nişasta
1/2 (yarım) su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle tabanını hazırlayıp dolaba soğumaya bırakıyoruz. Bunun için bisküviler rondodan geçirilir ve yumuşak margarinle güzelce harmanlanır, tepsiye bastırarak yayılır. Dolaba konur.
Muhallebi için, bütün malzemeler tencereye konup, koyulaşıp, kıvam alana kadar, pişirilir. Bisküvilerin üzerine dökülür, oda ısısına gelince, dolaba kaldırılır.
Üzeri için, şeftaliler yıkanıp, kabukları soyulur. Dilimlenip, tavaya alınır. Üzerine şeker ilave edilir. Yumuşayana kadar pişirilir.
Suda açılan nişasta üzerine dökülür ve karıştırılır. Muhallebinin üzerine sos yayılır. Soğuması için dolapta 1-2 saat bekletilir.
İster dondurmayla ister sade, servis edilir. Benim favorim umarım sizlerde deneyip beğenirsiniz.
Badem Unlu Kakaolu Kek (Glutensiz Ve Rafine Şekersiz)
Badem Unlu Kakaolu Kek (Glutensiz Ve Rafine Şekersiz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
badem unu
un
dut kurusu
hindistan cevizi
kakao
karbonat
su
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta (vegan olması için 1 yemek kaşığı keten tohumunu bir miktar su ile jelleştirerek kullanabilirsiniz)
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı kuru dut tozu (5-6 yemek kaşığı sıcak su ile karıştırılıp püre kıvamına getirilecek)
2 çorba kaşığı ham kakao (normal kakao da olur)
2 tepeleme çorba kaşığı badem unu
1 tepeleme çorba kaşığı hindistan cevizi unu
1 çay kaşığı 2-3 damla limonla aktife edilmiş karbonat
İri kıyılmış badem

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları mikser yardımıyla düşük devirde iyice köpürene kadar çırpın.
Daha sonra zeytinyağı ve püre haline getirdiğiniz kuru dut tozunu ilave edip yine mikserle kısa bir süre daha düşük devirde çırpın.
Kuru malzemeleri ekleyip spatula ile homojen bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
Yağlı kağıdı elinizde buruşturarak baton kek kalıbını kaplayın.
Hazır olan kek hamurunu baton kek kalıbına aktarın, içindeki havanın çıkması için kalıbı hafifçe tezgaha vurun, kabarcıklar oluşunca hava çıkmış demektir.
Üzerine bol miktarda bıçakla kesilmiş bademleri serpiştirin ve 160 derece ısınmış fanlı fırında 30 dakika kadar kontrol ederek pişirin.
Badem unlu nefis kekiniz hazır, soğumasını bekleyip servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden.