mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Sarma
Zeytinyağlı Sarma? Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuru soğan
soğan
nane
pirinç
reyhan
sıvı yağ
tarçın
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 adet kuru soğan
2 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı Reyhan
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tarçın
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanları ince ince doğrayalım.
Daha sonra pirinci, zeytin yağı, (isteğe bağlı sıvı yağda eklenebilir)domates salçası, biber salçası, nane, reyhan, toz biber, tarçın, tuzu ekleyip bir güzel karıştıralım. Ben önceden tavada pişirmiyorum bu şekilde Çiğ olarak sarıyorum. Salamura yapraklar güzelce yıkanır tuz varsa gitsin diye.
Sonra her yaprağa bir tatlı kaşığından az iç harçtan koyalım ince ince saralım ve tencerenin altına kullanmayacağımız yırtık yaprakları serelim.
Sonrada sardığımız dolmalara ekleyelim üzerine tekrardan istersek yaprak serelim.
Üzerindeki dolmaların sarı kalması için. Yarım su bardağı sıvı yağ ve üzerini geçmeyecek şekilde su ve iki üç dilim üzerine limon koyup kısık ateşte pişirelim. Arada kontrol ederek eğer pişmemiş su azalmışsa su ekleyebiliriz. Soğuduktan sonra servis edilir.
Teremyağlı Fiyonk Börek
Teremyağlı Fiyonk Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
domates salçası
salça
karabiber
patates
pul biber
soğan
süt
teremyağ
margarin
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yufka
Yarım çay bardağı eritilmiş teremyağ
Yarım çay bardağı süt
4 adet orta boy haşlanmış ezilmiş patates
1 orta boy soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber
1 çorba kaşığı teremyağ
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle yağda doğranmış soğanlar kavrulur.Salça eklenir kavrulur ve haşlanmış ezilmiş patates eklenir.
Baharatlar da eklenir kenara bırakılır.1 adet yufka serilir.İkiye katlanır d şekli verilir.
Kenarlardan kesilir ve ortada dikdörtgen kalan kısım 4 e bölünür.
1 tanesi alınır karşılıklı 2 köşeden ortaya doğru büzülür.İki kanadın içine harç koyulur kapatılır.
Kalan şeritler ortasına doğru büzülür. İki kanadın içine harç koyulur kapatılır.
Kalan şeritler ortasına bağlanır fiyonk şekli verilir.
Diğer yufkaya da aynı işlem uygulanır.Yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında pişirilir.
Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Bal Kabaklı Cheesecake Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gr yulaflı bisk&uuml;vi
100 gr tereyağı (eritilmiş)
400 gr krem peynir (oda sıcaklığında)
200 gr bal kabağı p&uuml;resi (haşlanmış veya fırınlanmış)
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket vanilin
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
&frac14; &ccedil;ay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı mısır nişastası veya un
Krem şanti veya pudra şekeri
Tar&ccedil;ın veya ceviz/antep fıstığı (s&uuml;sleme i&ccedil;in)
Krem şanti yerine mascarpone kreması veya yoğurtlu krema kullanılabilir.
Tar&ccedil;ın yerine kakao, rendelenmiş &ccedil;ikolata veya d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz/fındık tercih edilebilir.

Hazırlanışı:
1. Bisk&uuml;vileri rondodan ge&ccedil;irip ince kırıntı h&acirc;line getirin.
2. Eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
3. Karışımı kelep&ccedil;eli bir kek kalıbına bastırarak tabanı oluşturun.
4. Buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.
5. Krem peyniri ve şekeri mikserle p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar &ccedil;ırpın.
6. İ&ccedil;ine bal kabağı p&uuml;resi, yumurtalar, vanilin, tar&ccedil;ın, muskat ve nişastayı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
7. Harcı tabanın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 160&deg;C fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
10. Cheesecake&rsquo;i dilimleyin.
11. &Uuml;zerini krem şanti, pudra şekeri, tar&ccedil;ın veya ceviz/antep fıstığı ile s&uuml;sleyin ve servis edin.
12.
Sünger Gibi Yumuşacık Limonlu Kek
Sünger Gibi Yumuşacık Limonlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
incir
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı şeker
3 adet limon kabuğu rendesi
1. 5 adet limonun suyu
1 adet mandalinanın suyu
2 paket kabartma tozu
1 paket Vanilin
2. 5 su bardağı+2 yemek kaşığı un
Kurutulmuş incir

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpma kabımızda beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım.
İçine süt, sıvı yağ, limon kabukları, mandalina ve limon suyunu ekleyip 5 dk daha çırpalım.
Elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek çırpalım.
Yağlayıp unladığımız kalıbımıza harcı boşaltalım sert zemine 5-6 kez vuralım ki içindeki hava boşlukları çıkıp kekimiz eşit kabarsın.
Dilerseniz yüzüne kuru incir parçaları kesip ekleyelim.
Önceden ısıttığımız fırında 160 derecede orta kısımda kürdan kontrollü yaparak kekimizi pişirelim.
Pişen kekimizi fırından çıkardıktan sonra yüzüne temiz havlu örtelim ve ilk sıcağı içine çekmesini sağlayalım.
Muffin Damla Çikolatalı Kek
Muffin Damla Çikolatalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilin
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 buçuk su bardağı un
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta be şekeri iyice beyazlayıp köpürene kadar çırpın.
Diğer malzemeleri de katıp çırpın muffinleri tepsiye dizin.
İçlerine damla çikolata serpin kek harcından içlerine pay edin.
Bir parmak eksik olsun kabarınca taşmasın.
Üzerlerine de damla çikolata serpip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına verin ( küçük bi yavrunuz varsa damla çikolata işini ona bırakabilirsiniz çok zevk alıyorlar süslerken )
Meyveli Kek
Meyveli Kek? Meyveli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kuru meyve
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker (265 gr)
1. çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
Yarım çay bardağı süt (50 ml)
Su bardağı un (300 gr)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gr kadar kuru meyveler (toplam 100 gr)

Hazırlanışı:
Aktar dan alınan kuru meyveler küçük küçük doğranır sıcak suya konup 10 dakika yumuşaması beklenir.
Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır beyazlaşan yumurtaya diğer malzemeler de eklenir çırpılır.
En son olarak yumuşamış olan meyveler eklenir ( meyveleri eklerken suyunu süzün ve peçeye ile kurulayın) ve sonra iyicene karışana kadar kaşık yardımıyla karıştırın.
Hazırladığımız kek hamurunuzu önceden yalanmış kek kalıbına dökün.
180 °’de ısıtılmış fırında pişirmeye bırakın 13 dakika sonra fırının kapağını aralayarak bir bıçak yardımıyla keki bir parmak derinliğinde üstünden kesin ( bu işlem kekin içinin daha iyi pişmesini sağlayacaktır. Toplam 40 -50 dakikada pişmiş olur.
Pişirme süresi hamurun koyduğumuz kalının derinliğine göre değişir. Bunun için temiz bıçak yada kürdanı kekin dibine kadar sokarak kontrol edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak irmik
1 bardak süt
1 bardak su
1, 5 bardak şeker
1 paket vanilya
2, 5 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tencerede sütü,şekeri ve suyu kaynatın.
Bir başka tencerede yağları koyup eritip irmik ve vanilyayı da koyup kavurun rengi hafif koyulaşınca kaynayan sıcak olması önemli.
Süt,su,şeker karışımını ilave edin ocağın altını kısıp irmik çekene kadar karıştırın.
Sonra ocağı kapatıp tencerenin kapağını da kapatıp dinlendirin.
Kolay Beğendili Tavuk Dolması
Kolay beğendili tavuk dolması tarifi, misafirlerinizin size bakış açısını değiştirecek kadar iddalı, denemeniz lazım hem de hemen.
Kategori: Tavuk
Etiketler: kolay
beğendili
tavuk
dolması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 dilim cheddar peyniri
2 adet kabak
2 adet kırmızı biber
2 adet soğan
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan
3 adet közlenmiş biber

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini ortadan ikiye ayırın. Zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve toz kırmızı biberi ilave edip marine edin.
Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Kabak, kırmızı biber ve soğanları uzun uzun jülyen şeklinde doğrayın.
1/4 su bardağı zeytinyağını ısınan tavaya dökün. Zeytinyağı ısındıktan sonra soğan, biber ve kabağı ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyip kabaklar iyice yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra soğutun.
Süzme yoğurt, sarımsak, közlenmiş patlıcan ve biberi bir kasenin içinde karıştırın.
Marine olan tavukların içine cheddar peyniri ve soteyi ilave edip, kürdan yardımı ile uçlarını birleştirin.
Tavayı ısıtın ve tavukların her iki yüzünü de 10-15 dakika pişirin. Kürdanları çıkarıp, tabanına beğendi koyduğunuz tabağın üzerine tavukları yerleştirin. İşte bu kadar kolay,!
Brüksel Lahanası
Oldukça yararlı bir sebze ki başrolde olduğu brüksel lahanası tarifi, enginar gibi sebzelerde olduğu üzere zeytinyağlı dışında etli olarak da hazırlanıyor.
Kategori: Sebze
Etiketler: brüksel
lahanası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gram Brüksel lahanası
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet havuç
3 yemek kaşığı pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Hazırlanışı:
Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ince halkalar halinde dilimleyin. Zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.
Küp küp doğranmış havucu ekleyip pişirmeye devam edin.
Ortadan ikiye kesip uç kısımlarını temizlediğiniz domatesleri rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız kırmızı biberleri yarım ay şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyip kavurmaya devam edin.
Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz Brüksel lahanalarının sert kök kısımlarını temizleyin. Yıkanmış pirinci, tuz ve toz şekeri de ekleyin.
Lahanaların üzerine gelecek kadar yaklaşık 1,5 su bardağı sıcak suyu tencereye aktarın. Kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürün. Ocaktan aldıktan sonra limon suyunu ekleyip karıştırın.
Zeytinyağlı Brüksel lahanasını ılık ya da soğuk olarak servis edin.!

Besin değerleri: calories: 175 kalori
Kıtır Karnabahar Salatası
Kıtır Karnabahar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dövülmüş ceviz
ceviz
karnabahar
mayonez
nane
sumak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım karnabahar
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
Sumak, zeytinyağı, tuz, nane

Hazırlanışı:
Karnabahar rondodan geçirilir.
Bir kaba alınıp içine yoğurt, mayonez, ceviz ve tuz konularak harmanlanır.
Üstü zeytinyağı, sumak ve nane ile süslenerek servis yapılır.
Fırınlanmış Kabak Salatası
Fırınlanmış kabak salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: fırınlanmış
kabak
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet kabak
1/4 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı mayonez
1/2 bağ dereotu
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Kabakların dışını çatalla çizin, çok ince olmayacak şekilde halka halka doğrayın. Kabakları derin bir kaseye alın, üzerine yağ ve baharatları alıp karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
250 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. Sosu için olan malzemeleri bir kaseye alıp pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
Servis tabağına önce yoğurt sosu alın, üzerine kabakları dizip servis edin.
İslim Kebabı
İslim Kebabı? İslim Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet patlıcan
2 su bardağı sıvı yağ
450 gr dana kıyma
2 tutam maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 paket galeta unu
1 dış sarımsak

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı uzunlamasına ince şekilde kesin ve 10 dakika sirkeli suda bekletin.
2 su bardağı sıvı yağını kızartma tavasında iyice kızdırın.
Patlıcanları kurulayıp hafif pembeleşinceye kadar kızartın.
Patlıcanlar kızardıktan sonra köftenizi hazırlayın.
Köftelerinizi normalinden biraz daha kalın ve büyük yapın.
Kızarmış patlıcanlarımızı 2 tanesini artı (+)şeklinde yapınız tam ortaya gelecek şekilde köftenizi koyup sarınız.
Hepsini aynı şekilde yapıp tepsiye dizin ve üstüne şu salça karışımını yapıp fırına veriniz.
Dilerseniz haydari veya domates sosu ile sunuma hazırlaya bilirsiniz.
Iced Latte
Iced Latte? Binlerce kişinin defterindeki Iced Latte Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
granül kahve
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı sıcak su
2 su bardağı süt
Buz (istediğiniz kadar)

Hazırlanışı:
Kahve, toz şeker, suyu iyice mikserle çırpalım köpürene kadar.
Sonra kaşık ile bardağa alalım üzerine de süt ilave edelim.
Sonra buz ekleyelim. Sıcak havalarda nefis bir içecek oluyor afiyetle içelim.
Kapalı Pide
Kapalı Pide? Binlerce kişinin defterindeki Kapalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
maya
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet maya
Aldığı kadar un
1 kg kıyma
3 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz, kara biber, pul biber

Hazırlanışı:
Geniş bir kabın içine süt su şeker ve mayayı koyup maya eriyene kadar karıştıralım.
Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 40-45 dk mayalandırıyoruz.
Kıymayı ve yağı.Bir tencere yada geniş bir tavaya alıp soğanları ince ince kıyıp kıymaya ilave ediyoruz
Ocağın üzerinde kıymayı ve soğanı kavuruyoruz daha sonra salça ve baharatlarını ilave edilip karıştıralım
3-4 dk daha pişirip ocaktan alalım.
Hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve bir merdane yardımıyla uzunlamasına açıp içine kıymalı harçtan koyalım.
Uç kısımlarından başlayarak hamurumuzu güzelce kapatıp kayık şekli verelim.
Kapattığımız kısım alta gelecek düz kısım üste üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 220 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine tereyağ sürelim deneyenlere.
Elbistan Usulü Boranı
Elbistan Usulü Boranı? Elbistan Usulü Boranı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
bulgur
ince bulgur
irmik
ıspanak
karabiber
reyhan
sarımsak
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı un (kıvamına göre değişedebilir )
1 bardak su
Tuz
Karabiber
8. reyhan
Ispanak
Yoğurt
Sarımsak

Hazırlanışı:
Bulgurları irmiği bırakıp su ile ıslıyoruz 10 dakika ıslandıktan sonra diğer malzemeleri bırakıyoruz.
Yoğuruyoruz iyice yaptıktan sonra yuvarlıyoruz isteğimize göre yuvarladıktan sonra kaynatıyoruz.
Köftelerimizi sonra ıspanağı haşlıyoruz yoğurda sarımsak ve tuz bırakıyoruz hepsini karıştırıyoruz.
Şipşak Pancar Turşusu Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 10 Dakikada Şipşak Pancar Turşusu Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yemek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Turşu Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 orta boy pancar
1 su bardağı sirke (elma ya da &uuml;z&uuml;m sirke tercih edilir)
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
3-4 diş sarımsak&nbsp
5-6 tane tane karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı tane kimyon&nbsp
1-2 adet defne yaprağı
Havu&ccedil; (rendelenmiş veya ince dilimlenmiş)
Mor lahana (ince kıyılmış, pancara benzer renk ve doku verir)
Kırmızı soğan (ince dilimlenmiş, kısa s&uuml;rede rengini ve tadını alır)
Salatalık (ince dilim veya &ccedil;ubuk şeklinde, ferah versiyon)
Taze turp (renkli ve keskin lezzetli alternatif)
Elma sirkesi yerine &uuml;z&uuml;m sirkesi, beyaz sirke, nar ekşisi (az miktarda)
Daha hafif bir aroma i&ccedil;in limon suyu veya limon ve sirke karışımı
Bal (1 tatlı kaşığı, hafif tatlılık i&ccedil;in)
Agave şurubu veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu
Hurma &ouml;z&uuml; veya pekmez (az miktarda)
Tane karabiber yerine d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş karabiber, pembe biber, acı biber
Tane kimyon yerine kişniş tohumu, rezene tohumu
Defne yaprağı yerine kekik, taze biberiye, hardal tohumu

Hazırlanışı:
1. Pancarları yıkayın, kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
2. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede sirke, su, toz şeker ve tuzu kaynatın, şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın.
3. Cam veya plastik bir kavanoza pancarları, sarımsakları, karabiber ve kimyonları yerleştirin.
4. &Uuml;zerine sıcak sirke karışımını d&ouml;k&uuml;n.
5. Kavanoz kapağını kapatıp oda sıcaklığında 1-2 saat bekletin.
6. Turşu soğuyunca buzdolabına kaldırıp en az 2 saat daha bekletin.
7. Ardından t&uuml;ketebilirsiniz.
8.
Kış Tatlısı efsane Bir Lezzet Muhallebili Mandalina Soslu Kemalpaşa Tatlısı
Kış Tatlısı efsane Bir Lezzet Muhallebili Mandalina Soslu Kemalpaşa Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kemalpaşa tatlısı
mandalina suyu
mısır
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kemalpaşa tatlısı
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası ya da mısır nişatası
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 buçuk su bardağı mandalina suyu (taze sıkılmış)
3 yemek kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
Kemalpaşa tatlısı üzerindeki tarife göre pişirilir, ben Yaklaşık 15 dk da piştim sonra tek tek alınarak, dikdörgen borcama dizilir.
Muhallebi: Bir tencereye sütü, şeker, nişatası ve un alınıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
Ocaktan alıp içine tereyağını ekleyip karıştırın, sonra kemalpaşaları üzerine döküyoruz.
Mandalina sosu: Bütün malzemeler tencere de pişirilir sos kıvamına geldikten sonra ılıkmaya bırakılır.
Muhallebi üzerine mandalina sosu yavaşça gezdirerek döküyoruz.
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp 1saat sonra servis yapabilirsiniz.
Sağlıklı Kinder Çikolata
Sağlıklı Kinder Çikolata? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi tozu
hindistan cevizi yağı
hurma
kuru üzüm
üzüm
süzme yoğurt
yoğurt
yulaf unu
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf unu
3 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
2 adet kuru hurma
1 avuç kuru üzüm
1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
6 kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kuru üzüm ve hurmaları kaynar suda bekletelim.
Hindistan cevizi unu yulaf ezmesi ve Hindistan cevizi yağı ile birlikte robottan geçirelim.
Kek harcı için yağlı kâğıt serili kalıba yayalım.
Tüm yüzeyini eşit şekilde düzleştirelim.
Eşit olarak dikdörtgen parçaya bölelim.
Süzme yoğurdu ve balı çatal yardımı ile karıştıralım.
Böldüğümüz kek harcının bir yüzeyine yayalım.
Diğer kek parçası ile üzerini kapatalım.
Derin dondurucuda en az 1 saat dinlendirelim.
Çikolatayı hindistan cevizi yağı ekleyip benmari usulü eritelim.
Dondurucudan çıkardığımız keki çikolataya batırıp çıkaralım ve afiyetle tüketelim.:) (4 adet elde ediliyor)
Tavuklu Patlıcan Yemeği
Tavuklu Patlıcan Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tavuk baget
tavuk eti
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patlıcan
3 adet kapya biber
4 adet yeşil biber
5 adet orta boy domates
1 adet soğan
3 adet haşlanmış tavuk baget
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sirke
Tuz, karabiber, kekik
1 çay bardağı su
Sıvı yağ
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları küp küp doğrayıp sıvı yağda kızartalım.
Daha sonra soğanları piyazlık doğrayalım ve tencereye sıvı yağ alıp soğanları ekleyelim.
Soğanlar biraz sotelendiğin de ince ince doğradığımız biberleri ekleyelim.
Bu şekilde sebzeleri biraz kavuralım.
Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım sarımsağı da minik minik doğrayalım.
Kavrulan karışımı domatesi, sarımsağı, baharatlar, tuz ve sirke ekleyelim.
Bir çay bardağı su ilave ederek kapağı kapalı şekilde biraz pişirelim.
Haşladığımız tavuk etini tiftikleyelim ve pişen yemeye ekleyelim daha sonra patlıcanları ilave edelim.
10 dakika kadar kısık ateşte piştikten sonra üzerine maydanoz serperek servis edelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Su Muhallebisi
Su Muhallebisi? Onlarca kişinin defterindeki Su Muhallebisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mavi haşhaş
haşhaş
nişasta
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı nişasta
1 çorba kaşığı mavi haşhaş
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi tencereye ilave edip orta ateşte pişiriyoruz.
Daha sonra sıcak halde kuplara bölüyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz ve buzdolabında bir kaç saat bekletip servis yapabiliriz
Zebra Kek
Zebra Kek? Zebra Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyorum.
Daha sonra kakao hariç tüm malzemeleri koyarak hamuru elde ediyorum.
Hamuru 2 parçaya ayırarak 1 tanesine kakao ekleyerek 1 sade 1 kakaolu olmak üzere yağladığımız tepsiye üst üste koyarak dilediğiniz şekilde kürdanla şekil verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Mantı Çorbası Garantili
Mantı Çorbası Garantili? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
limon suyu
mantı
nane
pul biber
sıvı krema
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı mantı
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 paket sıvı krema ve yarım limon suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber ve tuz

Hazırlanışı:
2 litre suyu tencereye koyun ve tuzu da ekleyin kaynamaya başlayınca mantıları dökün pişmeye yakın pişmiş nohutumuzu da dökün iyice kaynasın (ben konserve nohut kullandım )
Diğer tarafta terbiyesi için yoğurt, sıvı krema un ve yarım limon suyunu bir kase de iyice karıştıralım.
Biraz soğuk su birazda kaynayan tenceremizde ki sıcak sudan alıp ılık bir terbiye hazırlayalım.
Bu kesilmemesi için önemli ve kaynayan tencere döküp karıştıralım.
Kaynayana kadar karıştırın ve üzerine küçük bir tavada tereyağını kızdırıp pul biber ve naneyi de ekleyip üzerine servis yapın,.