mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket KemalPaşa tatlısı
5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlılar için suyu ve şekeri tencereye alalım.
Şeker eriyince kemalpaşaları ekleyelim ve altını kısarak iyice şişip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Pişen tatlıları bir tepsiye dizelim ve soğumaya bırakalım.
Muhallebisi için yağ ve vanilya hariç bütün malzemeyi tencereye alalım ve ocağı yakmadan iyice çırpalım.
Daha sonra ocağı yakalım ve koyulaşıncaya kadar çırpmaya devam edelim. Göz göz olup koyulaşan muhallebiye vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıp altını kapatalım. Yağı ekleyelim son kez çırptıktan sonra muhallebiyi bir kaseye alalım.
Üzerine streç kapatalım. Yalnız dikkat edelim streç muhallebiye değecek şekilde kapatalım yoksa üst kısmı kabuklaşır.
Muhallebiyi buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan muhallebiyi sıkma torbasına dolduralım.
KemalPaşa tatlılarının ortasından yarıya kadar keselim ve muhallebiyle dolduralım.
Bütün tatlılara aynı işlemi uygulayalım.
Üzerlerine toz antep fıstığı serpelim ve tekrar dolaba kaldıralım.
1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.
Fırında Tavuk Kanat (Eşsiz Sosu İle Birlikte) (Videolu)
Fırında Tavuk Kanat (Eşsiz Sosu İle Birlikte) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
kuru soğan
soğan
patates
salça
sivri biber
su
tavuk kanat
tavuk eti
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket tavuk kanat (ben 700-800 gr kadarlık kullandım)
2 adet kuru soğan
2 adet patates
3-4 adet sivri biber (acı sevenler için acı tavsiyemdir)
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça (domates, biber ya da karışık arzuya göre)
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı köri
1 su bardağı su
Tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk kanatları için sos hazırlayacağız. Bunun için 1 yemek kaşı salça ile 1 çay bardağı zeytinyağı derim bir kaba alınarak karıştırılır.
Üzerine 1 adet soğan rendelenir, tuz ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır. Üzerine yıkayıp, süzüp kuruttuğumuz kanatlar ilave edilerek sosun iyice tavuklara bulanması sağlanır.
2 adet kuru soğan halka şeklinde doğranır ve tepsinin en altına dizilir. Üzerine 2 adet patates aynı şekilde dilimlenerek dizilir.
Üzerine sosa bulanmış kanatlar ilave edilir. (soslu kap bir kenara ayrılır. İçersine 1 su bardağı su ilave ederek en son tepsinin üzerine gezdireceğiz).
Biberlerin çekirdekleri çıkartılıp bir kaç parçaya böldükten sonra tepsiye aralara ilave edilir.
Üzerine 2 adet domates halka şeklinde doğranarak ilave edilir.
Sos kabının dibinde kalan sos kalıntısına 1 su ilave edilerek fırın tepsisinin üzerine gezdirilir.
En son üzerine 4-5 çay kaşığı kadar tereyağı farklı noktalara ilave edilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-60 dk. Kadar pişirilir. Dilerseniz yarım saat sonunda fırın kapağı açılarak yemeğimiz karıştırılabilir. Patatesler piştikten sonra yemeğimiz servise hazırdır.
Mini Kurabiyeler Çayın Kahvenin Yanına (Videolu)
Mini Kurabiyeler Çayın Kahvenin Yanına (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
çekilmiş fındık
fındık
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
2, 5 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş fındık ve badem

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi yoğurma kabımıza alıp yoğuruyoruz ve küçük toplar haline getiriyoruz.
Hamurumuz yumuşak olucak.
180 derecede 25-30 dkda üzerleri beyazlaşıncaya kadar pirişireceğiz.
İlk sıcağı çıktıktan sonra pudra şekeri dökücez ve
Tarak Tatlısı
Tarak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Tarak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
fındık
hindistan cevizi
irmik
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı Hindistan cevizi
3 yemek kaşığı tereyağ
1 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
1 paket kabartma. tozu
1 paket Vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı sirke Aldığı kadar un
1 su bardağı ceviz
1 yumurta sarisi
Badem veya fındık
4 su bardağı şeker
4. 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle işe şerbetimizi yapmakla başlayalım.
Şeker ve su iyice 15 dk kaynatılır ve en son limon suyu ilave edilip 5 dk daha kaynatılır ılıması için bekletilir.
Hamuru için gerekli tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra tarağımızı alıp tarağın üzerinde hamuru açıyoruz.
İçine cevizinden ilave edip enli olan geniş uçlarını birleştiriyoruz.
Daha sonra damla şekil vermek içinde iki içi birleştiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.
180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkarılıp ilk sıcağı çıktığında ılık şerbeti üzerine döküyoruz.
Dilerseniz üzerine toz antep fıstığı serperek serviste edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden
Fırında Tavuk – Patates ( Lezzet Garantili )
Fırında Tavuk – Patates (Lezzet Garantili)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk baget
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket Tavuk Baget ( Yarısı yeterli olacaktır)
2-3 Adet Orta Boy Patates
1 büyük Soğan
3 Diş Sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağından biraz fazla süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 çay kaşığı Pulbiber
1 çay kaşığı nane ( olmasa da olur )
1 yemek kaşığı Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlar ve patatesler ( isteğe göre ) doğranır ve karıştırma kabına alınır.
Sarımsak ( isteğe göre ) rendelenip içine katılır.
Tavuk ve geriye kalan tüm malzemeler de karıştırma kabına alınır iyice karıştırılır. ( Ben genelde elimle karıştırırım baharatların ve el lezzetinin iyice geçmesi için ) bu şekilde daha lezzetli oluyor benden size küçük bir tüyo
Önceden ısıtılmış olan fırında 200° de 40 dk pişirilir.
Kolay Mercimek Çorbam (Çok Lezzetli)
Kolay Mercimek Çorbam (Çok Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 er çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, kimyon
Serviste üzerine nane

Hazırlanışı:
Ön hazırlık olarak mercimekleri bol suyla güzelce yıkayıp süzüyoruz.
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağla kavurmaya başlıyoruz.
Sırayla salça, sarımsak ve mercimekleri ekleyip devam ediyoruz.
Dikkat edilmesi gereken soğan olsun, salça olsun iyice kavrulması.
Malzemeleri karıştırarak kavurduktan sonra suyunu ekliyoruz.
Pişmeye bırakıyoruz.
Mercimekler pişip dağılmaya başlayınca tuz ve baharatları ekleyip blenderdan geçiriyoruz.
Kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. 5 dakika daha kaynatıp sıcak servis ediyoruz.
Serviste üstüne nane ekleyebilirsiniz. Bu çorbamda patates, havuç, un vs. yok. Ama lezzeti garanti ediyorum Mercimeğin lezzetini ön plana çıkaran bir tariftir, hem kolay hem keziz. Deneyeceklere afiyet şifa olsun.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
Üzeri için; tarçın

Hazırlanışı:
Pirinç ve suyu ocağa koyup kısık ateşte pişirin.
Pirinçler açılınca üzerine ılık sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Bir taşım kaynattıktan sonra vanilya şekeri ekleyin.
3 -5 dakika kaynadıktan sonra ılık su ile karıştırdığımız nişastayı ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan 2 dakika sonra altını kapatıp kaselere servis yapalım.
Üzerine tarçınla servis yapabilirsiniz,:)
Kıymalı Ispanak Yemeği
Kıymalı Ispanak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
ıspanak
kıyma
pirinç
salça
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg ıspanak
1 ortaboy soğan
100 gr kadar kıyma
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Ispanakları doğrayıp, suda bekletiyoruz. Önce kıymamızı kavuruyoruz.
Daha sonra soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Salçamızı da ekleyip, kavuruyoruz. Sonra yıkayıp, süzdüğümüz ıspanakları ekleyip, sönene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra pirincimizi suyumuzu ve tuzu ekleyip, pişmeye bırakıyoruz
Patlıcan Turşusu
Patlıcan Turşusu? Patlıcan Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
cin biber
biber
domates
limon tuzu
tuz
maydanoz
nohut
patlıcan
salamura tuzu
sarımsak
şeker
sirke
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kg patlıcan küçük boylarda
1 kg domates
1 kg cin biber
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı limon tuzu
1-2yemek kaşığı Salamura tuzu
2 baş sarımsak
İçme suyu(Kaynatıp soğutalım)
1 su bardağı sirke
Bir avuç nohut
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Kaynar su koyalım ocağa kaynaya dursun.
Patlıcanların raplarını keselim ama kök kısma yakın olsun. Birde etrafındaki kabukları elimizle temizleyelim.
Orasından karını yarık yapar gibi keselim.
Kaynar suyu da haşlayıp 5 -6 dk ardından soğuk su dolu bir kabın içerisine koyalım şoklama yapmamız lazım.
Bir kaba domatesleri,biber, sarımsakları küçük küçük doğrayalım.
Patlıcanların içerisine koyup ip ile saralım.
Bidonun içerisine koyup turşuya ekleyeceğimiz suyu kaynatıp soğutalım.
Ayrı bir kapta sirke, su, tuz, şeker, limon tuzu karıştık bakalım birazcık tuzu fazla olabilir ekleme yapın.
Turşunun üstüne dökelim. Üstüne maydanoz ekleyip kapatalım. Deneyecek olan herkese
Minestrone Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Minestrone Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Bakliyat Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
MasterChef Tarifleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Çorba Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kırmızı soğan
2 havuç
2 sap kereviz
4 diş sarımsak
10 Brüksel lahanası
1 su bardağı küp doğranmış domates
6 su bardağı sebze suyu
1 kabak
1 su bardağı Meksika fasulyesi
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2 defne yaprağı
1 çay kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1/2 tatlı kaşığı kurutulmuş biberiye
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 su bardağı makarna
1 su bardağı kıyılmış taze ıspanak
Tuz
Karabiber
Tulum peyniri

Hazırlanışı:
1. Derin bir tencereye yağları alıp ısıtın.
2. Soğan, havuç, kereviz, sarımsak, Brüksel lahanası, domates, et suyu ve fasulyeyi ekleyin.
3. Kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
4. Defne yaprağı, kekik, fesleğen, biberiye ve kırmızı biberi ilave edin.
5. En son makarna ve ıspanağı ekleyip makarna pis¸ene kadar 10 dakika daha pişirin.
6. Tencerenin içinden defne yapraklarını çıkarın.
7. Ocaktan alıp servis tabaklarına paylaştırın ve ufalanmış tulum peyniri ile servis yapın.
Patatesli Milföy Böreği
İç harcıyla lezzeti katlanan, puf puf kabarıp, çıtır çıtır bir böreğe dönüşen patatesli milföy böreği tarifimiz var. Çaylarınızı demleyin.
Kategori: Börek
Etiketler: patatesli
milföy
böreği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet milföy hamuru
2 adet patates
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Patatesli milföy böreği için patatesleri bir tencerenin içerisine aktarın. Üzerine sıcak su ilave edin. 1 çay kaşığı kadar tuz ilave ederek güzelce haşlayın.
Patateslere kalan tuz ve diğer baharatları ekleyerek çatalla iyice ezin.
Patatesli harcı oda sıcaklığında çözdürdüğünüz milföy hamurunun üstüne yerleştirin, zarf şeklinde kapatın.
Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin.
Patatesli milföy böreği hazır.

Besin değerleri: calories: 409 kalori
Kavurmalı Ve Örgü Peynirli Tombişler
Lezzetli ve doyurucu kavurmalı tombiş tarifi.
Porsiyon: 3 porsiyon

Malzemeler:
3 adet kepekli yuvarlak sandviç ekmeği
1 adet örgü peyniri
3 yemek kaşığı kavurma
1 tatlı kaşığı pul biber
6 dilim domates

Hazırlanışı:
Kepekli yuvarlak sandviç ekmeklerini enlemesine ortadan kesin (kenarı kopmadan). Sandviçlerin içine dilimlenmiş örgü peynirini yerleştirin.
Kavurmayı pul biberle harmanlayın. Pul biberli kavurmayı sandviçlerin içine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2-3 dakika bekletin. Sandviçleri fırından çıkartıp, domates dilimlerini yerleştirerek sıcak olarak servis yapın.
Yumuşacık Kolay Et Sote
Yumuşacık Kolay Et Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
acı kırmızı toz biber
toz biber
ayçiçeği yağı
dolmalık kırmızı biber
biber
kekik
kuşbaşı
salça
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kuşbaşı et
1 küçük dolmalık kırmızı biber
1 tane çarlistonbiberi
1-2 kaşık salça
3-4 kaşık ayçiçek yağı (biberi kızartmak için)
Birazcık acı kırmızı toz biber
Tuz
Arzuya göre kekik
1 su soğuk bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak etler düdüklü tencereye alınır ve üzerine bir su bardağı su eklenir.
Tencerenin düdüğü çıktıktan sonra beş dakika pişirilir.
Et pişerken ayrı bir tavada biberler ayçiçek yağı ile hafif kavrulup, üzerine salça ve baharatları ilave edilir ve karıştırılır.
Et beş dakika piştikten sonra biberlerin üzerine ilave edip, karıştırılır.
Üzerine de tuzu atıldıktan sonra kısık ateşte bir on dakika pişirilir.
Yalancı Kruvasan
Görüntüsü kruvasan gibi, çıtır çıtır iç harçlı börek yapmaya var mıyız? Mis kokulu bu kruvasanları istersen at buzluğa; çıkart pişir ihtiyaç olunca.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: yalancı
kruvasan
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet hazır yufka
1 şişe maden suyu
1 paket krema
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet orta boy patates
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 çay bardağı tulum peyniri
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber
1 çay bardağı su
0.5 çay bardağı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Patatesleri ve peynirleri rendeleyip tuz ve biber ile tatlandıralım.
Bir paket krema, 1 şişe soda ve sıvı yağ iyice çırpalım. İlk yufkamızı tezgah üzerine serip bu sostan iyice sürelim. 2. yufkayı serip soslayalım. 5 yufkayı üst üste koyup aynı işlemi yapalım.
Daha sonra yufkanız büyük ise 24 parçaya, eğer orta büyüklükte ise 16 parçaya üçgen şeklinde dilimleyelim.
Geniş kısma hazırladığımız iç harçtan koyup kenarlarını biraz kıvırıp yuvarlayalım. Tüm üçgen parçaları bu şekilde saralım.
Bir çay bardağı su ve zeytinyağını çırpıp börekleri bu sıvının içine atıp fırın tepsimize serelim. 180 derecede 30 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edelim.
Sebzeli Patlıcan Kuleleri
Sebzeli Patlıcan Kuleleri? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
çarliston biber
domates
domates salçası
salça
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
mozzarella
patlıcan
sivri biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1 sivri biber
1 çarliston biber
1 küçük kapya
1 tatlı kaşığı biber/domates salçası
Bir tutam inçe kıyılmış maydanoz
Yeteri kadar kaşar peyniri (ben mozzarella peyniri kullandım)
Kekik, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz bir çay kaşığı ucuyla koydum siz
Damak zevkinize göre ayarlayın

Hazırlanışı:
Patlıcanlar yıkanır ve halka halka çok ince olmayacak şekilde dilimlenir.
Uygun bir fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve patlıcan dilimleri sırasıyla dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derce fırında patlıcanları yumuşayana kadar pişirilir.
Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağ dökülür ve yemeklik doğranmış soğan sotelenir.
Yumuşayan soğanların üzerine biberler eklenir ve 2 dakika daha sotelenir.
Küp halinde doğranmış domates eklenir.
2 dak soteledikten sonra salça eklenir ve biraz daha kavrulur.
Üzerine baharatları eklenir ve en son maydanoz eklenerek ocaktan alınır.
Birinci patlıcan dilimi alınır üzerine harçtan koyulur onun üzerine tekrar patlıcan, harç koyarak ince dilim kaşar peyniri yerleştirilir.
En son yine patlıcan dilimi ve harcatan koyarak üzerine rendelenmiş kaşar serpilir.
Bu işlemi üç patlıcan üst üste gelene kadar tekrarlanır.
En son bir kürdanla sabitlenir.
Yağlanmış borcama dizilir ve tekrar 180 dercede fırında peyniri eriyene kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden.
Yıldız Şehriye Salatası
Yıldız Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon
mısır
yıldız şehriye
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket yıldız şehriye veya arpa şehriye
1 kutu mısır
1 konserve kornişon turşu
3-4 adet kırmızı biber (közlenmişde olur)
1 adet dereotu
1 tane limon

Hazırlanışı:
Şehriyemizi haşlıyoruz. Dere otumuzu biberimizi ve turşumuzu doğruyoruz.
Haşlanmış olan şehriyenin üstüne mısırımızla birlikte ilave ediyoruz.
Yağ, tuz ve limonumuzu sıkıyoruz. Servise hazır.
Su Böreği Tadında Tava Börek
Su Böreği Tadında Tava Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
maydanoz
sıvı yağ
süt
tereyağı
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
100 gr beyaz peynir
50 gr kaşar peynir
Çeyrek demet maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Tavayı yağlayıp 1 yufkayı dikkatlice yırtılmadan tavanın kenarlarından dışarı taşacak şekilde serelim.
Diğer taraftan bir kapta sos malzemelerini karıştırıp yufkaların her katını ıslatarak orta kata gelince peynirli iç harcımızı koyup en son kalan yufkayı da üzerine yerleştirelim ve kalan sosu döküp üzeri kızarana kadar orta ateşte alt üst pişirelim.
Mantarlı Bulgur Pilavı
Bulgur pilavının bir kat daha lezzetlisi, nefis mantarlı bulgur pilavı tarifi.
Kategori: Bulgur Pilavı Tarifleri
Etiketler: Mantarlı Pilav Çeşitleri
Bulgurlu Yemekler
Tencerede Pişen Pilavlar
Pratik Pilav Tarifleri
Vejetaryen Ana Yemekler

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
200 gr kültür mantarı
1 adet orta boy domates
1 adet sivri biber
1 diş sarımsak
1/2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarlı bulgur pilavı yapmak için 1 adet yeşil biber ve 1 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 1 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde kesin. 200 gr kültür mantarı temizleyip, orta büyüklükte dilimleyin. İsteğe göre mantarı biraz daha arttırabilirsiniz.
Daha sonra orta boy derin bir tencere içine yarım yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğradığınız biber ve sarımsağı ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından doğranmış mantarları koyun. 3 dakika kadar daha kavurun. Doğranmış domatesleride koyup, 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Son olarak tencereye 1 su bardağı pilavlık bulgur ekleyip, 2 dakika kavurun. Ardından 1 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Suyunu çekene kadar pişirin.
Mantarlı bulgur pilavı piştikten sonra tencerenin kapağını açın. Üzerine havlu kağıt serip, kapağını kapatın. 15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra 1-2 kere karıştırıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Ağızda Dağılan Fındıklı Kurabiye
Ağızda Dağılan Fındıklı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin oda ısısında
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı mısır nişastası
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 yumurta akı
1 su bardağı çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine oda ısısında olan margarini, pudra şekeri,sarısı ayrılmış 2 yumurtayı birlikte yoğuruyoruz.
Sonra diğer malzemeleri ekliyoruz, yoğuruyoruz.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olana kadar.
Elimizle yuvarlayıp önce yumurta akı sonra çekilmiş fındığa bulayıp fırın tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Piştikten 1 sonra servis yapabilirsiniz çok nefis oluyor:).
Beşamel Soslu Karnabahar
Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sebze Yemekleri
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet karnabahar
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2, 5 su bardağı süt
1 su bardağı kaşar

Hazırlanışı:
Karnabaharımızı parçalara ayırıyoruz ve bir tencerede haşlıyoruz.
Ayrı bir tavada tereyağımızı eritiyoruz ardından unu ilave ediyoruz ve kavuruyoruz ve üzerine sütümüzü ekliyoruz.
Haşlanan karnabaharlarımızın üzerine tuz ve beşameli ekleyip harmanlıyoruz.
Üzerine en son kaşarımızı da rendeleyelim 180 derecelik fırınımızda 20 dakika pişiriyoruz.
Portakallı Tart
Portakallı Tart? Portakallı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
portakal
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker+1 yemek kaşığı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 vanilin
Portakal kabugu rendesi
2 su bardağı portakal suyu
Yarin su bardağı su
6 yemek kaşığı şeker
5 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Kek malzemeleri bir araya getirilir çırpılıp en son portakal kabukları koyulur.
Katı yağ sürdüğümüz tart kalıbına alınır.
Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Portakal suyu tencereye alınır şeker eklenir ayrı bi bardakta yarin bardak suyun içine nişasta eklenir.
İyice karıştırılıp portakal suyunun içine eklenir.
Tencere ocağa alınır kaynatılır pişen kek ılıdığı zaman sosla kek birleştirilir.
Keki arzuya göre şekerli sütle ıslatabilirsiniz.
Arzuya göre süslemesi yapılır Yapacak olanlara kolay gelsin arkadaşlar teşekkür ederim