mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhallebi (Bebek Maması Tadında)
Muhallebi (Bebek Maması Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç unu
un
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
Toz şeker, pirinç unu ve buğday nişastasını karıştırın.
Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin ve karıştırarak pişirin.
Biraz kaynadıktan sonra ocaktan alın. Vanilyayı ekleyin.
Servis yapacağınız kabın içine koyunuz.
Soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi, fıstık gibi şeylerle süsleyebilirsiniz.
Bisque
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Bisque Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Balık Yemekleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr karides&nbsp
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan&nbsp
1 adet havu&ccedil;&nbsp
2 diş sarımsak&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı kekik
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 litre sebze veya tavuk suyu
200 ml krema
2 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
1. Bisque &ccedil;orbası i&ccedil;in &ouml;ncelikle karideslerin kabuklarını soyun ve başlarını ayırın.
2. Karides etlerini daha sonra kullanabilirsiniz.
3. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
4. Doğranmış soğan ve havucu ekleyin, yaklaşık 5-7 dakika kadar yumuşayana kadar soteleyin.
5. Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
6. Karides başlarını ve kabuklarını tencereye ekleyin, &uuml;zerine kekik, tuz ve karabiberi de ekleyin.
7. &nbsp;Domates sal&ccedil;asını ekleyin ve karıştırın.
8. Ardından sebze veya tavuk suyunu ekleyin.
9. Karışım kaynamaya başladıktan sonra unu ekleyin ve yaklaşık 15-20 dakika kaynatın.
10. &Ccedil;orbanın i&ccedil;inde karides başları, kabuklar ve sebzeler tamamen yumuşayacaktır.
11. El blenderı veya Mutfak robotu ile p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar karıştırın.
12. &nbsp;&Ccedil;orbaya kremayı ekleyin ve karıştırarak birka&ccedil; dakika kaynatın.
13. Son olarak, limon suyu ve şekerle tatlandırın.
14. Bisque &ccedil;orbası servise hazır.
15. &Uuml;zerine taze karides ve ince doğranmış maydanoz ile s&uuml;sleyerek servis edin.
16.
Profiterol (Lezzeti Şahane)
Profiterol (Lezzeti Şahane)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Diğer Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
labne
margarin
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr margarin
3 adet yumurta
2, 5 su bardağı süt
1, 5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya soğuduktan sonra 1 yemek kaşığı labne peynir
2 paket hazır çikolata sosu (az soslu seven 1 paket kullana bilir )
1 paket yapan 2, 5 su bardağı süt kullansın
2 paket yapan 5 su bardağı süt kullansın

Hazırlanışı:
İlk önce profiterolün hamurunu hazırlayalım. Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın.
Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişiririz.
Ocağı kapatırız 10-15 dakika hamurun soğumaya bırakırız Hamur dinlendikten sonra 3 tane yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor.
Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk.
Bu kısım biraz yorucu oluyor ama hamurun kabarması için iyice karıştırmış olmanız gerekiyor. Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin.
Hamurlarımızı pişirelim. Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2-3 cm boşluk bulunmasına dikkat ederek resimdeki gibi dökün.
Elinizle şekillendirmeye çalışmayın. Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru sürün. üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiyor
Kremasını hazırlayalım. Hamurlar pişerken kremasını hazırlayın. Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin.
Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın. Soğuduktan sonra 1 yemek kaşığı labne peynir eleyip iyice Çırpılır ve
Kremayı profiterol hamurlarına dolduralım. Profiterolün pişen hamurlarını pıçak ile biraz açarak içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin.
Tatlımızın üzerine çikolata sosu gezdirelim. Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerine çikolata sosunu dökeriz ve robotta çekilmiş fındık ile üzerlerine dökeriz deneyenlere dolapta 4 5 saat dinlensin servis yapın
Özel Roka Salatası
Özel Roka Salatası? Özel Roka Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
limon
roka
sarımsak
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet roka
10 diş sarımsak
10 tane çeri domates (diğer domateşte olur)
1 tane limon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak sarımsakları soyup rendeliyoruz ve domatesleri ikiye buluyoruz.
Sonra bi tavaya yağı ve sarımsakları koyup kokusu çıktıktan hemen sonra domateslerimizi koyup karıştırdıktan sonra hemen kapatıyoruz.
Maksat kokusu çıkan sarımsaklarla domatesin birleşmesi. Yani domatesleri pişirmiyoruz.
Bu sırada rokaları doğrayıp üzerine sirke, limon, tuz ve sarımsaklı domateslerimizi de ekledikten sonra servis yapıyoruz.
Emin olun diğer roka tariflerini bir kenara bırakacaksınız.
Patates Pastası
Patates Pastası? Binlerce kişinin defterindeki Patates Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
dereotu
havuç
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş biber
biber
mayonez
patates
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet büyük boy patates
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet haşlanmış havuç
5 yemek kaşığı bezelye
Yarım demet dereotu
1 adet közlenmiş biber
6 adet kornişon turşu
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
4 adet büyük boy patates haşlanıp, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı tereyağ ile ezilerek püre haline getirilir.
Püre haline gelen patates bir borcama alınarak bir kaşık yardımıyla düz hale getirilir ve soğumaya bırakılır.
Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez ve tuz karıştırılır.
Hazırlanan bu karışım soğuyan patateslerin üzerine yayılır.
Son olarak küp küp doğranmış turşu, közlenmiş biber, garnitürler ve dereotu yoğurdun üzerine eklenir.
2-3 saat buzdolabında bekletildikten sonra kare şeklinde dilimlenerek servis edilir.
Bisküvili Çilekli Kup
Bisküvili Çilekli Kup? Onlarca kişinin defterindeki Bisküvili Çilekli Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çilek
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 Paket yulaflı bisküvi
1 kase çilek
1 lt süt
1 su bardağı şeker
3 dolu yemek kaşığı nişasta
3 dolu yemek kaşığı un
2 yumurta sarısı
1 poşet toz kremşanti
1 paket vanilya
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Önce çilekleri yıkayalım keselim.
Bisküvileri rondodan geçelim.
Bir tabağa alalım.
Muhallebisi için süt şeker nişasta un ve yumurta sarısını tencereye alalım.
Ocakta pişirelim.
Daha sonra toz kremşantiyi vanilyayı ekleyip mikserle çırpalım.
Krema sıkma torbasına Muhallebiyi alalım.
Bardaklara toz bisküvilerden 2 kaşık dökelim.
Çilekleri bardağın duvarına döşeyelim.
Muhallebiyi bardağa sıkalım.
En son üzerine yine toz bisküvi dökelim.
Çilek ve antep fıstığı ile süsleyelim.
Tüm bardaklar bitene kadar aynı işlemi yapalım.
İyice soğuduktan sonra servis yapalım.
Zerdeçallı İlikli Kemik Suyu Mercimek Çorbası
Zerdeçallı İlikli Kemik Suyu Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
ilikli kemik
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
kruton
kuru soğan
soğan
limon
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,3 adet büyük ilikli kemik
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet patates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 yemek kaşığı domates salçası
Limon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Kruton ekmek

Hazırlanışı:
İlk olarak kemikleri kanları gidene kadar yıkayalım.
Daha sonra büyük tencereye koyup kaynatalım ve suyunu dökelim.
Suyu berraklaşana kadar bir kaç defa tekrarlayalım.
İsterseniz daha önce yaptığınız kemik suyu ilede yapabilirsiniz.
Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğanı,üç yemek kaşığı sıvı yağda kavuralım.
Ardından bir yemek kaşığı domates salçasını ekleyelim ve karıştırarak kavuralım.
Üzerine bir litre ilikli kemik suyu normal bir litre su ilave edelim.
Baharatlarını,tuzunu,patatesi soyup bütün olarak ekleyelim.
1 diş sarımsak ilave ve çorbamız pişince blendırla karıştıralım.
Servis tabağına alıp üzerine kruton ekmek ekleyip sıcak sıcak servis edelim afiyetler olsun.
Minik Kolaç
Minik Kolaç? Onlarca kişinin defterindeki Minik Kolaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
lor peyniri
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
Tuz
1 paket kabartma tuzu
Ortalama 4-4,5 bardak un
Beyaz peynir yada lor
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş unu ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
Daha sonra unu serperek hamurumuzu açalım ufaladığımız peyniri yufkanın her tarafına yayalım.
Daha sonra karşılıklı iki rulo şeklinde saralım.
İki parmak kalınlığında kesip hamuru bastıralım kızgın yağda arkalı önlü orta ateşte pişirelim. Çok lezzetli bir kahvaltılık oluyor deneyenlerin şimdiden afiyet şifa olsun.
Nohutlu Firik Pilavı
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Nohutlu Firik Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yöresel Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Pilav Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı nohut
2 su bardağı firik
1 su bardağı köy tipi iri bulgur
1 soğan
50 gr tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
6 su bardağı sıcak su
Tuz
Kırmızı pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri.
2. Firik ve bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
3. Nohudu 1 gece önceden suda bekletin.
4. Üzerine geçecek kadar su ilavesiyle birlikte tencereye alıp yumuşayana kadar haşlayın.
5. Firik ve bulugur bir kapta karıştırın.
6. Soğanı kıyıp tereyağında soteleyin.
7. Biber salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun.
8. Sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
9. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur ve firik yumuşayana kadar pişirin.
10. 20 dakika demlendirin.
11. Üzerine kırmızı pul biber serpip sıcak olarak servis yapın.
12.
13. Hatay'ın meşhur lezzeti firik pilavı tarifini denemeyi unutmayın.
Tuzlu Fit Kıtırlar
Tuzlu Fit Kıtırlar? Tuzlu Fit Kıtırlar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
fesleğen
kuru domates
domates
labne
tuz
yoğurt
yoğurt suyu
yulaf
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 su bardağı yulaf
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı yoğurt suyu
1 yemek kaşığı labne
4-5 adet kuru domates
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Fesleğen

Hazırlanışı:
Yulaf rondodan çekilir. Tüm malzemelerle beraber kaba alınıp yoğurulur.
Yağlı fırın kağıdı serilmiş tepsiye küçük toplar halinde dizilip çay bardağının altıyla üzerine bastırılıp inceltilir ve 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
şeker
su
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin (Eritilmiş ve ılık)
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 adet kabartma tozu
3- 4 bardak un
1 şu bardağı şeker
1 buçuk su bardağı su
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler iyice karıştırılır birbirine yedirilir.
Daha sonra un eklenmeye başlanır ve oluşan hamuru yuvarlayarak şekiller verilir
Önceden ısınmış 170 derecelik fırına atılır ve pişmeye bırakılır o sıra şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır soğuk şerbet sıcak browni olucak.
Daha sonra üzerleri çatlayan browniler çıkartılır ve seneye batırılıp çıkartılır servis tabağına alınan brownilerin üzerlerine hindistan cevizi serpilir ve hazır. afiyet bal olsun
Üzüm Reçeli
Üzüm reçeli tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz anason aromasıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Reçel
Etiketler: üzüm
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kilogram çekirdeksiz üzüm
4 su bardağı şeker
1/2 su bardağı su
1 adet limonun suyu
3 adet yıldız anason

Hazırlanışı:
Üzümleri salkımından ayıklayıp iyice yıkıyoruz ve derin bir tencereye alıyoruz. Üzerine şekeri ekleyip 1 saat kadar bekletiyoruz.
Suyu ekleyerek kısık ateşe alıyoruz. Kaynamaya başlayınca orta ateşe alıp limon suyu ekliyoruz. Bu şekilde beş dakika kadar kaynatıp yıldız anasonu ekliyoruz. On dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Sıcak halde kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatıyoruz.
Kimyon Sosu
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kimyon Sosu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Sos Tarifleri
Porsiyon: 0

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı nişasta
2 diş sarımsak
1.5 su bardağı tavuk suyu
Tuz

Hazırlanışı:
1. Tereyağını eritin ve sarımsakları rendeleyerek kavurun.
2. Kimyon ekleyip karıştırın.
3. Tavuk suyundan yarım su bardağı kadar ayırıp ekleyin.
4. Nişastayı bir kasede tavuk suyu ile karıştırıp sosa ilave edin ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
5. Tuz ekleyip karıştırın.
Hatay (İç) kısırı Tarifi
Hatay (İç) kısırı? Onlarca kişinin defterindeki Hatay (İç) kısırı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ayran
biber salçası
salça
domates
domates salçası
iceberg marul
marul
köftelik bulgur
bulgur
limon
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
turp
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 çay bardağı köftelik bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 domates
1 fincan nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağ
1 demet yeşil soğan
1 demet maydanoz
Marul, aysberg
Salatalık
Turp
Limon
Ayran

Hazırlanışı:
Öncelikle marul, salatalık, domates,ayran gibi servis edeceğimiz ürünlerin hepsini dilediğiniz miktarda ve lezzette istediğiniz diğer malzemeleri de ekleyerek servise hazır bir şekilde bekletelim.
Ardından maydanoz ve yeşil soğanı olabildiğince çok ince şekilde doğrayalım ve bir kenara alalım bunları en son kullanacağız.
Domatesi rendeleyip (rondodan da geçirebilirsiniz) bulguru yoğurma kabına alalım.
Üzerine domatesleri ekleyip iyice karıştıralım.
Daha sonra domates ve biber salçası ile baharatları da koyalım.
Elimizi ıslatmak için yanımıza biraz su koyalım ve başlayalım bulguru yoğurmaya bulgur yumuşayana kadar malzemeleri ezerek yoğuralım.
Salça miktarını için rengine ve damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Bulguru yoğururken arada bir elimizi hafif ıslatalım ama sakın birden bire su dökmeyelim bulguru kuru haliyle yoğurmak çok önemli bir detay çünkü kısıra daha yağ ve nar ekşisi faktörleri de girecek.
Bulgur istediğiniz ölçüde yumuşayınca nar ekşisi ve zeytinyağ ekleyip malzemeler birbiriyle iyice karışana kadar yoğurmaya devam edelim.
En son doğranmış maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip ezmeden sadece karıştıralım.
Yağ ekşi ve yeşillik miktarını istediğiniz oran da arttırabilirsiniz.
Hazır olan iç’imizi önceden hazırladığımız servise hazır diğer yiyeceklerle dilediğiniz şekilde biçimde ikram edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Kıymalı Patates Rulo
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kıymalı Patates Rulo Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Patatesli Tarifler
Sizden Lezzetler
Sizden Et Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 patates
1 paket rendelenmiş peynir (250g)
Bir avuç maydanoz
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Tatlı toz biber
Üstte rendelenmiş peynir
2 yemek kaşığı sıvı yağ
400 gr kıyma
1 Soğan
1 Yeşil biber
2 kırmızı biber
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 bardak sıcak su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyup rendeleyin.
2. Elinizdeki rendelenmiş patatesin suyunu sıkın ve bir paket rendelenmiş peynir ekleyin.
3. Maydanoz, iki yumurta, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın ve büyük bir kare olacak şekilde bir parça fırın kağıdına yayın.
4. Sondan bir önceki rafta 180 °de fırında güzelce kahverengi olana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
5. Yarım saat sonra ortadaki rafa tepsiyi koyun ve 20 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
6. Yağı bir tavada ısıtın ve önce kıymayı kızartın.
7. Soğanı, biberleri ekleyin ve aynı şekilde soteleyin.
8. Sıcak su, tuz, kırmızı toz biber, karabiber ve bir çorba kaşığı domates salçası ilave edip kavurun.
9. Tepsiyi fırından çıkarıp kıyma ile kaplayın.
10. Şimdi rulo haline getirin ve üzerine peynir serpin.
11. Peynir güzelce eriyene kadar Fırında pişirin.
Karabuğday Salatası
Diyetlerinizde afiyetle yiyebileceğiniz, yemeklerin yanına da doyurucu bir alternatif olan karabuğday salatası tarifi karşınızda.
Kategori: Salata
Etiketler: karabuğday
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı karabuğday
1,5 su bardağı su
1 adet kırmızı soğan
2 adet kapya biber
3-4 yaprak kıvırcık marul
4-5 dal maydanoz
3-4 adet ceviz
2-3 adet cherry domates
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
<p>Karabuğdayı yıkayıp tencere alın. Üzerine 1,5 su bardağı su ekleyin ve suyunu çekene kadar haşlayın. Soğuması için kenara alın.</p>
<p>Yeşillikleri ince ince kıyın. Soğan ve biberi jülyen doğrayın. Cevizi minik minik kıyın. Domatesleri ikiye bölün.</p>
<p>Soğuyan karabuğdayı malzemelerle karıştırın. Zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve limon suyu ile yaptığınız sosu salataya ekleyip karıştırın ve servis yapın.</p>
<p>Karabuğday salatanız hazır. </p>

Besin değerleri: calories: 1 kalori
Yoğurt Mayalama
Yoğurt Mayalama? Yoğurt Mayalama Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
inek sütü
süt
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 litre inek sütü
2 kaşık inek yoğurdu
1 çay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak sütümüzü kaynatacağımız tencerenin içini su ile çalkalayalım ki sütümüzün dibi tutmasın.
Sonra sütümüzü tenceremize alıp orta ateşte arada demir kaşık ile karıştırarak pişirelim.
Bir iki taşım kaynattıktan sonra soğumaya bırakalım.
Serçe parmağımızı sütün içine hafifçe sokup yanmayacak kadar sıcak olması lazım.
O kıvama geldiyse eyer iki kaşık yoğurdun üzerine 5 kaşık sütümüzden alıp şekeri de ekleyip iyice karıştırarak mayalamak üzere kovaya aldığımız sütümüzün içine hepsini döküyoruz ve iyice kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
Altını ve üstünü sıcak bezlerle sarıp 5. 6 saat kadar bekletiyoruz.
Sonra dolaba koyup 2 gün kaşık vurmayalım ki iyice tutsun Ben bebeğim için 500 cc lik kavanozlara da koyuyorum onun yoğurdu ayrı olsun diye
Kahvaltılık Sebze Ve Patates Kızartması
Kahvaltılık Sebze Ve Patates Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
domates
kabak
patates
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet kabak
3 adet patates orta boy
4 adet yeşil biber
3 adet domates

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri soyup doğruyoruz uzun uzun.
Sonra kabakları küp küp doğruyoruz.
Yeşil biberleri yuvarlak şekil de dilimlemeden kesiyoruz.
Domatesleri de doğrayıp bu sırada tavada ayrı ayrı kızartıyoruz.
Sabah kahvaltıları için kızartma severlerin en sevdiği yemek olur. herkese
Tavada Ev Usulü Lahmacun
Tavada Ev Usulü Lahmacun? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
yaş maya
yeşil sivri biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr ince çekilmiş kıyma
2 adet büyük boy domates
4 adet yeşil sivri biber
1 adet iri boy soğan
2 diş sarımsak
1 silme kaşık salça
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Yarım yaş maya
2, 5 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yoğuruyoruz. Mayayı ılık suda eritip unu ve tuzu ekliyoruz. Yumuşak bir hamur olacak.
Kabın üzerini örtüp yaklaşık 30 dakika mayalanması için bekliyoruz.
Hamur mayalanırken bir tencerede ince doğranmış soğanı 5-6 kaşık sıvı yağda kavuruyoruz
Daha sonra kıymayı ekleyip onlar kavrulmaya başlayınca ince doğranmış biberi, sarımsağı ve en sonda kabukları soyulup doğranmış domatesi ekliyoruz.
Bütün malzeme kavrulduğunda tuz, karabiber ve pul biberi ekliyoruz. Biraz sulu kalabilir hamura güzel bir yumuşaklık ve tat verecektir.
Mayalanan hamurdan küçük elma boyutunda koparıp bir miktar unla açıyoruz.
Isıttığımız teflon tavada hiç yağ eklemeden iki tarafını pişiriyoruz.
Bir tabağa alıp iç harcından üzerine koyuyoruz. Bu şekilde hepsini üst üste sıralıyoruz.
Soğutmadan sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Yoğutlu Kırmızı Lahana
Yoğutlu Kırmızı Lahana? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
lahana
mısır
sarımsak
sirke
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük lahananın yarısı
1 çay bardağı mısır
1 kase yoğurt
1 2 damla sirke
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Lahanayı ince ince doğrayın.
Tuz, sirkeyle ovun.
Mısırı, yoğurt ve sarımsağı da doğrayıp karıştırın.
Servise hazır.
Elmalı Galette
Tabanı ve kenar kısımları olabildiğine çıtır, üzeri yumuşacık, fazlasına meyveli ve ılık bir tatlı tarifi elmalı galette.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: elmalı
galette
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
180 gram soğuk tereyağı
1/4 su bardağı buzlu su
3 adet orta boy yeşil elma
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 tatlı kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1/4 çay kaşığı toz tarçın
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
<div dir="auto">Öncelikle tereyağı ve unu bir kaşık yardımıyla karıştırın.</div>
<div dir="auto">Tuz ve şekeri ekleyin. Azar azar unu ilave edin. Ardından buzlu suyu ekleyin.</div> <div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Hamuru güzelce yoğurun ve dinlenmesi için bır yarım saat buzdolabına kaldırın.</div>
Elmaları kabuğuyla birlikte ince ince doğrayın. Eritilmiş tereyağı, tarçın ve şekeri ilave edip harmanlayın.
<div dir="auto">Dolaptan çıkardığınız hamuru merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın.</div> <div dir="auto"></div>
Ortasına elma dilimlerini sır sırta gelecek şekilde dizin.
<div dir="auto">Kenarda kalan hamurları elmaların üstüne gelecek şekilde kapatın. Kenar kısımları için yumurta akı ve sütü karıştırıp bir fırça ile sürün ve şeker serpiştirin.</div> <div dir="auto"></div>
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, hamur iyice kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyetler olsun!