mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tuzlu Tartolet (Meze Sunumu İçin)
Tuzlu Tartolet (Meze Sunumu İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
tereyağı
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gram tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı nişasta (veya 2 yemek kaşığı sirke)
1,5 su bardağı un (kesinlikle kontrollü eklenmeli)
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki tereyağını ve zeytinyağı derin bir kaba alın.
İçerisine tüm malzemeleri ekleyip yoğurun.
Dağılmayan bir hamur elde etmek için unu kontrollü ekleyin.
Vaktiniz varsa streç ile sarıp dolapta 10dk dinlendirin. (ben dinlendirmedim).
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp muffin kalıbınıza parmağınız ile veya çay bardağı yardımıyla yayın.
Taban kısmı çok kabarmasın diye çatalla delikler açın (bazı yerlerde nohut koyarak kabarmasını önlediklerini görmüştüm fakat hiç denemedim)
180 derece fırında kızarana kadar pişirin (ilk çıktığında yumuşak olacaktır sonradan sertleşir).
İçerisine dolgu malzemesi olarak herhangi bir mezeyi tercih edebilirsiniz. Ben bu sefer daha önce tarifini verdiğim pesto soslu mezeyi ekledim çok yakışıyor. Deneyeceklere şimdiden.
Madeleine (Videolu)
Madeleine (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki Madeleine (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
100 gram toz şeker
1 yemek kaşığı bal
100 gram tereyağı
20 ml süt (2 yemek kaşığı)
90 gram un
10 gram nişasta ( 1 yemek kaşığı)
20 gram kakao 2 yemek kaşığı (çok tepeli değil)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Pudra şekeri
Çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı ile sütü koyup eritelim.
Yumurtayı çırpma kabına alalım telle biraz karıştıralım.
Toz şeker ve balı koyalım.
Şeker eriyene kadar telle çırpalım.
Un, nişasta, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim.
Biraz daha karıştıralım. En son eritilmiş yağıda koyup harca yedirene kadar biraz daha karıştıralım.
Streçle üzerini kapatalım. 2 saat kadar buzdolabında bekletelim.
Duy taktığımız sıkma torbasına, kek harcımızı dolduralım.
Kalıbımızı katı yağla yağlayalım.
% 90 nı dolu olacak şekilde harcımızı sıkalım.
Masaya veya tezgaha 1-2 sefer vuralım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 – 13 dk konrollü olarak pişirelim.
Kalıptan çıkarıp tel üzerine soğuması için alalım.
Kalıba benmari eritilmiş çikolata koyup tekrar üzerine madeleineleri koyalım (silikon kalıp olursa kaplaması için daha kolay çıkıyor).
Çikolata kaplı veya pudra şekerli hazırlayalım.
İştahları Kabartan Nefis Kokusuyla Sebzeli Tavuk Kapama
İştahları Kabartan Nefis Kokusuyla Sebzeli Tavuk Kapama? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
domates
havuç
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
köri
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk baget
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet tavuk baget
4 adet domates
2 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 diş sarımsak
4. yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı köri, kırmızı biber, kekik, karabiber

Hazırlanışı:
Tavukları yayvan bir tencereye yada tavaya sıvı yağ ilave edip tavukları diziyoruz.
Kısık ateşte alt üst bu şekilde on dakika kadar pişiriyoruz.
Soğanları doğruyoruz tavuklara ilave ediyoruz.
Havuçları ince uzun şekilde doğruyoruz ilave ediyoruz.
Biberleri ilave ediyoruz.
Bu şekilde kapağını kapatıp biraz sebzeler suyunu salana kadar pişiriyoruz.
Domatesleri küp şeklinde doğruyoruz ilave ediyoruz.
Tuzunu, baharatlarını ilave edip bu şekilde kapağı kapalı sebzeler içinde tam pişene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.Yemeğimiz hazır.Afiyetle.
Açma
Açma? Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
11 gr kuru maya ya da yarım paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
5 bardak un

Hazırlanışı:
Maya derin bir kaba konulur üzerine ılık su konularak eritilir, daha sonra ılık süt eklenerek karıştırılır. Diğer malzemelerde sırasıyla eklenir.
En son un yavaş yavaş eklenip yoğrulmaya başlanır. 45 dakika mayalandırılır.
Daha sonra mandalina boyutunda parçalar koparın 2 parçaya bölüp birbirine dolayıp şekil verebilirsiniz.
Fırın tepsisine dizerek 40-50 derecede 10 dakika mayalandırın.
Daha sonra yumurta sarisini üzerine sürerek susam vs koyun.
180 derecede (15 dakika) pişirmeye devam edin.
Fırında Kremalı Kaşarlı Patates Dilimleri (Videolu)
Fırında Kremalı Kaşarlı Patates Dilimleri (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
krema
kuru fesleğen
patates
sarımsak
süt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1/2 (yarım) su bardağı süt
200 ml krema
1 çay kaşığı toz sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Rende kaşar peyniri
1 çay kaşığı toz fesleğen
Ev Yapımı Tuzlu Krema

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup ince yuvarlaklar şeklinde doğruyoruz.
Bir kaba kalan tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Doğradığımız patatesleri kabın içine ekleyip karıştırıp borcama aktarıyoruz.
30 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
190° fırında patatesler yumuşayıp üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişince fırından alıp kaşar peynir ve toz fesleğeni serpiyoruz.
Kaşar peynir eriyene kadar pişirelim.
Mısır Gevrekli Tavuk Şinitzel
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Şinitzelleri
Mısır Gevrekli Tarifler
Kızartma Yemekleri
Pratik Akşam Yemekleri
Çocuklar İçin En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları

Malzemeler:
2 dilim tavuk fileto
1 adet yumurta
1 su bardağı mısır gevreği
Tuz
Kırmızı toz biber
Kimyon
Az miktar köri
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
2 dilim tavuk filetoyu yıkayıp, süzmeye bırakın.
Daha sonra bir kaba 1 adet yumurtayı kırın. Üzerine tuz ve baharatları ekleyin. İyice çırpın. Geniş bir tabağa mısır gevreği koyun. Elinizle ufalayın.
Tavuk etlerini ilk önce yumurtaya ardından mısır gevreğine bulayın. Mısır gevreğinin ete yapışması için elinizle hafifçe bastırın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı koyup, kızdırın. Hazırladığınız mısır gevrekli tavuk şinitzelleri arkalı önlü kızartın. Kızaran mısır gevrekli şinitzelleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Yağlarının süzülmesini sağlayın.
Mısır gevrekli tavuk şinitzelleri sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Ayvalı Milföy Pay
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ayvalı Milföy Pay Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Diğer Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tart Tarifleri
Milföylü Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 büyük boy milföy hamuru
2 ayva
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
1 paket vanilya
1 çay bardağı ceviz içi
3 yemek kaşığı kuru üzüm
3 yemek kaşığı süt
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Ayvaların kabuklarını soyup iri k&uuml;p şeklinde doğrayın ve yapışmaz y&uuml;zeyli tavaya alın.
2. Su, şeker, vanilya ve tereyağını ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Ceviz ve kuru &uuml;z&uuml;milave edin.
4. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5. Milf&ouml;y hamurlarını merdane ile hafif inceltin.
6. Ayva karışımını hamurlardan birinin &uuml;zerine kenarlarda boşluk bırakarak yayın.
7. Diğer hamuru &uuml;zerine kapatın ve kenarlarını &ccedil;atalla bastırarak iyice yapışmasını sağlayın.
8. &Uuml;zerine fır&ccedil;a ile s&uuml;t s&uuml;r&uuml;p toz şeker serpiştirdikten sonra 195 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
9. Fırından alıp ızgara teli &uuml;zerinde soğumaya bırakın.
10. İyice ılınınca &uuml;zerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.
Şeftalili Kurabiye (Kek Gibi)
Şeftalili Kurabiye (Kek Gibi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeftali
şeker
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gram margarin
5 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı zerdeçal
Aldığı kadar un
2 adet şeftali
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
toz şeker
pudra şekeri

Hazırlanışı:
Şeftalilerin kabukları soyulur ufak ufak doğranır. Tavada şekerle suyu çekinceye kadar karıştırarak pişirilir.
Tarçın ve cevizde eklenir tekrar karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Hamur yoğurulur. Yumuşak hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Elle veya merdaneyle çay tabağı büyüklüğünde açılır.
Ortasından kenara doğru kesilir. Kesilen yerden ortaya elmalı harç koyulur.
Kesik kısımdan harç olan yere doğru sarılır. Kenarına bastırarak kapatılır. Elimizle kapatılan kısım toparlanır.
Piştikten sonra hafif kabarıyor ve kayısı modelini alıyor. Bu tarife göre 33 adet çıktı.
Hepsini bitirdikten sonra 1 saat kadar buz dolabına alınır.
Fırın tepsisine dizmeden toz şekere bandırılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Yumuşak kek gibi lezzette oluyor.
Pamuk Ekmek (8 Adet Ölçülü)
Pamuk Ekmek (8 Adet Ölçülü)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt 200 ml
1 adet yumurta
3 -4 yemek kaşığı toz şeker ( 60 gr)
3 su bardağı un 1 su bardağı daha un
Yarım yaş maya (20 gr)
2 çorba kaşığı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yumuşamış tuzlu tereyağ

Hazırlanışı:
3 bardak un kaba alınır. Süt maya ve şeker eklenir.Ortada karıştırılır.
Tuz kalan un ve su eklenip iyice yoğurulur.
Tereyağı eklenir tekrar karışıtırılır.Saklama poşetine alınıp kaba konup üzeri sofra bezi ile sarılarak yarım saat beklenir.Süre sonunda hamur 8 eşit parçaya bölünür.
Bu sırada fırın 180 dereceye ayarlanır.Her parça oval yuvarlanır ve üzeri bıçakla şekillendirirlir.
Yağlanmış ya da yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Yaklaşık 25 dk pişer
Susuz Pişen Domatesli Makarna
Susuz Pişen Domatesli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
makarna
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
1 kiloluk kavanozda yapılmış kışlık domates

Hazırlanışı:
Domatesler tencereye konur ve bir kaç taşım kaynatılır.
Eğer domates sosunuz susuz ise makarnanızı koyduktan sonra domates yoğunlukta ise biraz su eklemekte fayda var 1 bardak kadar.
Makarna ısınan sosun üzerine eklenir
Tuz ilave edilir
Altı açık olan makarnamız kaynayınca ocak kısılır ve kapağı mutlaka kapatılır:)
Ara ara karıştırarak kontrol edilir. Eğer pişmediyse ve suyunuz bitmek üzere ise kenarda hazır bulundurduğumuz kaynamış su azar azar eklenir.
Ya da makarna pişti ama suyu fazla kaldı ise kapağı açılır suyun buharlaşması sağlanır.
Tamamen sizin kontrolünüzde.
Suyu biten ve pişen makarna servise hazır:)
Biraz karabiber üzerine çok yakışıyor. Ayrıca teflon veya granit tencerede yaparsanız daha iyi olur dibi tutmaz.
Misket Kurabiye
Misket Kurabiye? Misket Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
margarin
pudra şekeri
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1. 5 su bardağı un
1 çay bardağı çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Margarin, un ve pudra şekerini yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
Yumuşayan hamura fındığımızı döküp yoğurma işlemine devam ediyoruz.
Yaklaşık 15-20 dk 180 derece de pişirdikten sonra biraz soğumasını bekleyip üzerine pudra şekerini buluyoruz.:)
Doğal Portakal Jöleli Sütlü Çikolatalı Kat Kat Muhallebi
Doğal Portakal Jöleli Sütlü Çikolatalı Kat Kat Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Tatlıları
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz damla çikolata
çikolata
bitter çikolata
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
su
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet portakalın suyu
1 portakal kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı beyaz damla çikolata(yoksa koyulmayabilir)
40 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Önce Portakal Jöleli kısmı yapmakla başlayalım işimize; 1 portakalın kabuğunu rendeliyoruz, 2 adet portakalı da sıkıp suyunu tenceremize alıyoruz, üzerine geri kalan bütün malzeme ile birlikte iyice karıştırıp ocağın üzerine alıyoruz ve kaynayana kadar karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
Ocağın altını kapatıp jölemizi bir ıslatıp suyunu döktüğümüz kalıplara 2’şer yemek kaşığı paylaştırıyoruz, soğuması için kenara alıyoruz.
Sütümüzü tenceremize alıyoruz nişasta, un, şeker ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırıyoruz, ocağımızın üzerine alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Beyaz damla çikolatamız varsa onu içine ilave edip ocağın altını kapatıyoruz ve muhallebimizin yarısından azını başka bir kaba alıp içine 40 gr bitter çikolatamızı kırıp atıyoruz eriyene kadar iyice çırpıyoruz.
Kaselere paylaştırdığımız portakal jölelerinin üzerine önce bir kepçe sütlü muhallebimizden döküyoruz.
Üzerini düzeltip bir katta bitter çikolatalı muhallebimizden bir kepçe koyuyoruz, en üste yine sütlü muhallebi ve soğuması için dolaba kaldırıyoruz.
Soğuyan portakal jöleli sütlü tatlımızın kenarlarını bıçakla hafif kaldırarak tabaklara ters çevirdik mi görüntü budur.
Kuru Domatesli Mercimek Köftesi
Kuru Domatesli Mercimek Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru domates
domates
limon suyu
maydanoz
mercimek
salça
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1, 5 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
Yeşil soğan
Maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon
Yarım limon suyu
1 kase kuru domates

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimekleri haşlıyoruz ve bulgurumuzu haşlanan mercimeğin suyuyla ıslatıyoruz.
Kuru domatesleri haşlayıp ince ince doğuruyoruz.
Yağımızı kızdırıp salçayı hafif kavuruyoruz.
Bütün malzemeleri 20 dakika boyunca yoğuruyoruz.
Son olarak ince doğranmış yeşilliklerimizi koyup şekillendiriyoruz.
Teremyağlı Krepli Tavuk Kebabı
Teremyağlı Krepli Tavuk Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
mantar
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket mantar
1 paket tavuk göğsü
3 adet orta boy kuru soğan
6 – 7 diş sarımsak
1 yemek kaşığı karışık salça
1 yemek kaşığı toz pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Kekik
Sıvı yağ
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 su bardağı un
1 adet yumurta
Teremyağ
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Mantarlarımızı ve tavuk göğüslerini küçük küçük doğrayıp tenceremize alalım.
İçerisine sıvı yağını ekleyip kendisi zaten sulanacaktır suyunu çekene kadar pişirelim.
Yağa bindiği zaman küçük küçük doğradığımız sarımsak ve soğanı ekleyip kavuralım.
Ardından salçasını ve baharatlarımızı ekleyip altını kapatıp bir kenarda soğuması için bekletelim.
Bir yandan krep malzemelerini bir kapta karıştırıp tavamıza biraz teremyağ ekleyip bir kepçe krep hamurundan katıp pişirelim.
Hazırlanan kreplerimizi derin bir kasenin içine alıp mantarlı tavuklu soteden koyup katlayıp borcamımıza alalım.
Beşamel sosumuz için teremyağımızı ve unumuzu kavuralım içerisine sütü ekleyip iyice karıştıralım kıvamını alınca altını kapatalım.
Fırına atmadan önce kasar peynirimizi de rendeleyip 200 derece fırında 20 dakika boyunca peynirlerimiz eriyip kızarana kadar pişirelim.
Kalp Mozaik
Kalp Mozaik? Kalp Mozaik Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
ceviz kırığı
ceviz
fıstık
hindistan cevizi
kakao
margarin
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket margarin (veya tereyağı)
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1.5 paket bisküvi (petibör) (yaklaşık 300 gr)
1 su bardağı kırılmış ceviz
Hindistan cevizi
Fıstık

Hazırlanışı:
1 paket margarin veya tereyağını tencereye alıp eritiyoruz.
Erirken bisküvi hariç diğer tüm malzemeleri ekleyip, muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz.
Muhallebi göz göz olunca tencereyi ocaktan alıyoruz.
1.5 paket petibör bisküviyi kırarak içerisine ekliyoruz.
Artık pastamız hazır.
Bundan sonra istediğiniz kalıba döküp istediğiniz şekli verebilirsiniz.
İsterseniz buzluk kısmında uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
İşkembe Çorbası (Lokanta Usulü)
İşkembe Çorbası (Lokanta Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
işkembe
karabiber
pul biber
sarımsak
sirke
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg işkembe
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
5 diş sarımsak
Tuz, karabiber,pul biber,sirke (Arzuya göre)

Hazırlanışı:
İşkembemizi güzelce temizleyip yıkayalım.
Düdüklü tencere ye koyup üzerine çıkacak kadar su ilave edip kuzu ise yarım saat dana işkembe si ise 45 dk pişirelim.
İlk önce tencereye un ile tereyağını alıp kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sonra yavaş yavaş soğuk su ilave edip iyice çırpalım.
Ardından iskembenin suyunu ilave edelim karıştıra karıştıra kaynatılır.
sonra altı kısalIm bu arada terbiyesini hazırlayalım.
Limon, yumurta sarısı, yoğurt ve 3 diş sarımsağı iyice pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpalım.
Kaynayan çorbadan iki kepçe alıp terbiyeyi alıştıralım.
Sonra yavaş yavaş tencereye ilave edelim.
Sonra iskembelerimizi önce ince şeritler halinde sonra da minik minik kaçak şekilde doğrayalım.
Çorbamıza ilave edip kaynamaya başlayınca altını kısıp yaklaşık 5 dk daha kaynatılır.
Arzuya göre tuz karabiber ve pulbiber eklenir.
Servis için 2 diş sarımsak rendelenir ve bir fincan sirke ile karıştırılır.
Arzuya göre çorbamıza ilave edelim. Mis gibi çorbamız hazır. işkembe çorbası sevenlere kesinlikle tavsiye ederim deneyin pişman olmayacaksınız
Fırında Başamel Soslu Tavuklu Kabak
Fırında Başamel Soslu Tavuklu Kabak? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet patates
400 gr tavuk göğsü
2 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı kaşar
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya biraz sıvı yağ koyup tavukları soteleyin. Kabak ve patatesleri de küp küp doğrayıp kızartın. Sonrasında hepsini fırın tepsisine alıp karıştırın.
Beşamel sos için önce tavada yağı eritin ve unu ekleyip biraz kavurun.
Sonrasında sütü hızlı hızlı ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.
Hazırladığınız sosu yemeğinizin üzerine dökün ve fırında yaklaşık 15 dk kadar pişirin.
Son olarak kaşarı ekleyin ve kaşar eriyene kadar tekrar fırında bekletin.
Un Yok! Şekersiz! 2 Malzemeli Tatlı Dilimler
Un Yok! Şekersiz! 2 Malzemeli Tatlı Dilimler? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
muz
tarçın
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet muz
200 gram sütlü ya da bitter çikolata
1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Muzları robotta çekelim püre haline getirelim.
Olgunlaşmış muzlarınızı da çatalla güzelce ezerek kullanabilirsiniz.
Çikolatayı benmari usulü eritelim.
Muz püresine ekleyelim.
1 tatlı kaşığı tarçın ekleyip karıştıralım.
Tarçın güzel bir lezzet katıyor ama kullanmanız şart değil.
Uygun bir kaba yağlı kağıt serelim.
Hazırladığımız karışımı içine boşaltıp üzerini düzleyelim.
Kapağını kapatıp dondurucuda 4-5 saat bekletelim.
4-5 saatte mus kıvamı alıyor köpük köpük oluyor. Daha fazla bekletirseniz biraz daha sertleşip kesme dondurma kıvamında oluyor.
Nasıl severseniz o şekilde dondurma işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyetle.
Ruffles'lı Tavuk Nugget
Dışı çıtır çıtır cips kaplı ev yapımı tavuk nugget tarifine ne dersiniz? Üstelik kızartmadan fırında pişiriyoruz. Çıtırlığına çıtırlık katıyoruz!
Kategori: Tavuk
Etiketler: ruffles'lı
tavuk
nugget
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram tavuk kıyması
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı köri
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket Ruffles Originals
1/2 çay kaşığı paprika
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Ruffles Originals cipsi paprikayla birlikte rondodan geçirin.
Bir kaseye tavuk kıyması, tuz, karabiber, köri, kimyon, sıvı yağ, un ve yumurtayı ekleyip yoğurun.
Hazırladığınız harçtan parçalar koparıp elinizle nugget şeklini verin.
Ayrı ayrı tabaklara un, çırpılmış yumurta ve Ruffles karışımını koyun. Şekil verdiğiniz tavuk parçalarını önce una, ardından yumurtaya bulayın.
Son olarak rondodan geçirmiş olduğunuz Ruffles Originals'a bulayın ve 185 derece fırında 25 dakika pişirin.
Fry sos için, tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Nuggetlarla birlikte servis edin.!
Sahanda Köfte
Sahanda Köfte? Sahanda Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
baharat
domates
ekmek
kıyma
patates
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 adet tam yumurta
1 adet soğan
Yarım ekmek içi
Baharat ve tuz
3 adet patates
3 diş sarımsak
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Köftelik malzemeler iyice yoğrulur ve şekillendirilir. Patatesler yuvarlak yuvarlak doğranır.
Domatesler küp küp doğranır. Sarımsak rendelenir.
Tencereye resimdeki gibi bir köfte bir patates şeklinde dizilir. Bitince en üste domatesler, rendelediğimiz sarımsaklar ve minik minik böldüğümüz tereyağlar konulur. 1 bardak su da eklenir ve pişmeye bırakılır.
Portakallı Pırasa
Portakallı pırasa tarifi, taze ve doğal lezzetlerle sofralarınıza neşe katarak sağlıklı beslenme yolculuğunuzda harika bir alternatif olabilir. Afiyetler!
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: portakallı
pırasa
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet pırasa
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet portakal
1 adet limon
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Portakallı pırasa için tencereye zeytinyağını ekleyip doğradığınız soğan ve havucu da üzerine ekleyin.
Biraz kavurduktan sonra doğradığınız pırasaları ekleyin. Portakal suyunu, limon suyunu ve üzerini geçecek kadar ilave su ekleyin.
İsteğe bağlı kuş üzümünü de ekleyip kısık ateşte pırasalar yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine ekstra zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Portakallı pırasa hazır,!
Kesik Poğaça (Bayatlamayan)
Kesik Poğaça (Bayatlamayan)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 ml süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
2 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
Peynirli maydanozlu harç
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınarak karıştırılır.
Sıvı yağ, yumurta akı ve tuz ilave edilir.
Azar azar un eklenerek hamur yoğrulur.
Yumuşak bir hamur elde edilir.
Üzeri örtülerek yarım saat kadar mayalandırılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça kopartılır oval şekilde açılır.
Kesikler oluşturulur.
İç harç eklenerek rulo yapılır ve ay şekli verilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk altı üstü pişirilir.