mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
2 çay bardağı su
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Bir yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 litre süt
Yarım kahve fincanı su

Hazırlanışı:
İlk öncelikle pirinçlerimizi yıkıyoruz haşlanması için bir tencereye pirinçlerimizi 2 çay bardağı su ile koyuyoruz.
Haşlandıktan sonra 1 litre sütü ve 1 su bardağı şekeri ilave edip kaynatıyoruz onlar kaynarken ayrı ufak bir kapta Mısır nişastası yarım kahve fincanı su ve bir yumurta sarısını çırpıyoruz.
Kaynayan sütten bir miktar alıp nişastalı karışıma ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz
Biraz ılınan karışımı tencereye ilave ediyoruz. 5 dk kısık ateşte karıştırıp kaselerimize döküyoruz.
Dökerken her defasında karıştırıp döküyoruz.
Daha sonra fırın tepsisine su ekleyip 160 derece de 1 saat üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Benim fırınımda 1 Saatte oldu sütlaçları üst kısıma koyarsanız daha çabuk kızarır üst sıcaklık ayarı açık olacak şekilde olması gerekli:)
Salepli Muhallebi (2 Kişilik)
Salepli Muhallebi (2 Kişilik)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır
nişasta
salep
şeker
süt
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çorba kaşığı şeker
Yarım çay bardağı salep
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
1, 5 çorba kaşığı (Ben mısır kullandım) nişasta
(Aldığı kadar sevgi)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır.
Kısık ateşte kıvamını alana kadar karıştırmaya ara verilmeksizin bekletilir.
Kaselere alınır.
İlk sıcaklığı çıkana dek oda koşullarında tutulur.
Ardından buzdolabında soğumaya bırakılır.
Ancak işin hassas noktası karıştırmak. Çünkü normal bir muhallebideki topaklanma oranı bunda salepten ötürü daha fazla bu yüzden çok iyi karıştırmanız gerekiyor.
Buna işin ilk püf noktası dersek ikincisi de şu: Mutlaka ama mutlaka yaparken sevginizi eksik etmemeniz gerek. Fazlası zarar olmayan tek şey sevgi. Azı ise dibi tutmuş bir muhallebi çıkarır ortaya. Aman dikkat diyim
Kakaolu Islak Kurabiye
Kakaolu Islak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr margarin (yarım paket)
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
2 çay bardağı su
Yarım çay bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi ocağa alıp kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Hamurumuz için yumurta ve şekeri çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlayarak dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-17 dakika pişirelim. (Üzerleri çatlayana kadar. )
Fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçince soğumuş şerbetimize teker teker batırıp çıkaralım.
Üzerine hindistan cevizi serpelim. 2-3 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
Sağlıklı Tost Ekmeği
Öyle lezzetli, öyle tok tutuyor ki artık hiç kimse dışarıdan tost ekmeği almayacak! Sağlıklı tost ekmeği tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Ekmek
Etiketler: sağlıklı
tost
ekmeği
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 silme tatlı kaşığı kuru maya
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:
1.5 su bardağı ılık su ve mayayı bir kasede karıştırıp 5 dakika bekliyoruz.
Ardından bütün malzemeleri karıştırıp hamurumuzu yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru oda ısısında 45 dakika mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru pişireceğimiz kalıba alıyoruz.
Kalıba alıp 1 saat kadar mayalandırıyoruz.
Kalıpta mayalanan hamuru önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra dilimleyerek poşete koyup buzdolabında saklayabilirsiniz.
Ev Yapımı Pesto Sos Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Ev Yapımı Pesto Sos Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı taze fesleğen yaprağı (yıkanmış ve kurulanmış)
Yarım su bardağı zeytinyağı
⅓ su bardağı &ccedil;am fıstığı (veya ceviz/badem)
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz&nbsp
Roka (biraz acımsı ama g&uuml;&ccedil;l&uuml; aroma)
Ispanak (daha yumuşak lezzet, &ccedil;ocuklar i&ccedil;in ideal)
Maydanoz (daha taze ve hafif bir se&ccedil;enek)
Kişniş (farklı bir aroma sevenler i&ccedil;in)
Ceviz (ekonomik ve doyurucu bir se&ccedil;enek)
Badem (kabuksuz ve kavrulmuş tercih edilebilir)
Ay &ccedil;ekirdeği i&ccedil;i (farklı ve yumuşak bir tat i&ccedil;in)
Fındık (&ouml;zellikle ızgara etler i&ccedil;in g&uuml;zel bir eşlik&ccedil;i)
Fırınlanmış sarımsak (daha hafif bir lezzet)
Taze soğan (yoğun sarımsak tadını sevmeyenler i&ccedil;in)
Eski kaşar (daha yerel bir se&ccedil;enek)
Gravyer peyniri
Vegan beslenenler i&ccedil;in besin mayası (nutritional yeast)
Avokado yağı
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı (daha n&ouml;tr bir tat sağlar ancak aroma d&uuml;şebilir)
Sosun rengini korumaya ve biraz tazelik kazandırmaya yardımcı olur.

Hazırlanışı:
1. Fesleğen yapraklarını, &ccedil;am fıstığını ve sarımsağı mutfak robotuna alın.
2. Hafif&ccedil;e &ccedil;ekin, ardından yavaş yavaş zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Karışım p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale gelince parmesan peynirini ve tuzu ekleyip son kez karıştırın.
4. Hazırladığınız pesto sosu temiz bir kavanoza alın, &uuml;zerini kaplayacak kadar zeytinyağı gezdirin.
5. Buzdolabında 1 hafta kadar saklayabilirsiniz.
6. Daha uzun s&uuml;re saklamak i&ccedil;in dondurabilirsiniz.
7.
Gülen Yüz Ve Sarmal Patates
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Gülen Yüz Ve Sarmal Patates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Patatesli Tarifler
Çocuk Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet patates
3 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı galeta (mısır unu da eklenebilir)
1 adet yumurta
Çok az süt (1/4 çay bardağı)
Çok az kaşar peyniri
Tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
1. Patatesler haşlanır ve ezilir.
2. Tüm malzemeler eklenir karıştırılır.
3. Pütürsüz bir kıvam aldırılır.
4. Kıvamı yoğun olmalı püre gibi akışkan değil.
5. Buna göre una, galeta eklenebilir.
6. Elde edilen hamur dolapta 15-20 dk bekletilirse daha güzel olacaktır.
7. &nbsp;Gülen yüz için; Pişirme kağıdı üzerine un serpilir ve patates hamuru açılır.
8. Bardak, kase yada kalıp ile yüzler oluşturulur.
9. Onların üstüne pipet ile bastırarak gözler oluşturulur.
10. Çay kaşığı ile ağız bölümü için kesik atılır.
11. Ağız bölümü hafif aralık olmalı ki gülen şekli olsun.
12. Kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.
13. Sarmal Patates için; patates hamuru sıkma torbasına aktarılır.
14. Kızgın yağa sarmal şeklinde sıkılır.
15. Renk istenirse daha önceden kuruttuğum ve rondodan geçirdiğim pancarın tozunu, kakao kullandım.
16. İstediğiniz renge göre zerdeçal, pancar, ıspanak kullanabilirsiniz.
17. Kızgın yağa önlü arkalı kızartılır.
18. Kızaran patatesler yağını çekmesi için pişirme kağıdı üstüne alınır.
19. İsteğe bağlı olarak kürdan yada çöp şişlere geçirilebilir.
Dondurucuya Kemik Suyu
Dondurucuya Kemik Suyu? Dondurucuya Kemik Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
et
karabiber
kemik
sarımsak
soğan
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Tavuk veya et kemik parçaları
Su
İsteğe göre;(soğan, sarımsak)
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle kemiklerimizi güzelce yıkayalım.
Yağlı kısımları ayırmadan suyla özdeşleşsin.
Kemiklerimizin üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
Baharatları isteğe göre sebzeleri ekleyelim.
Orta ateşle kaynatalım.
Kemikleriniz tavuk ise 1. 30 saat yeterli, kırmızı et ise 3-4 saat yeterli olacaktır.
Suyun renginden ve kokusundan anlayabiliriz.
Hazırlanan suyu kaselere, pet bardaklarla bölüştürelim ve donduralım.
Kullancağınız yemeklere çıkarıp kullanalım.
Ben kaselerden çıkartıp poşetledim. Yer sıkıntısı olmasın diye.
Kayseri Açma Ketesi (Tahinli)
Kayseri Açma Ketesi (Tahinli)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
tuz
un
yağ
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 yumurta beyazı (sarısı üstüne kullanılacak)
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tahin
Alabildiğine un (yumuşak bir hamur olacak)
2 paket yağ

Hazırlanışı:
Önce hamuru hazırlıyoruz.
Ilık sütle önce maya ve şeker çözündükten sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Sonra unumuzu ilave ederek yoğuruyor mayalanması için bekliyoruz.
Mayalanan hamuru 9 eşit parçaya ayırıyoruz.
Sonra ayırdığımız hamurları 3 er li grup şeklinde açıyor her 3 katına katına da yağ ve tahin karışımı sürüp sonra iki tarafından birleştirip buzdolabına alıyoruz.
Diğer hamurlar için aynı işlemi uyguluyoruz.
Daha sonra dolaptan aldığımız yağlı hamuru tezgaha alıp 3 parmak kalınlığında kesiyoruz (resimli anlattım).
Hamuru kare şekilde açıp bohça gibi katlayarak yeniden üstünden oklava ile açıyoruz.
Sonra yumurta susam çörekotu sürüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyenler asla pişman olmayacak.
Tavuk Dolma
Tavuk Dolma? Tavuk Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
dolmalık fıstık
karabiber
kekik
kimyon
kuş üzümü
nane
patates
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tarçın
tavuk eti
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tüm tavuk
1 patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı nane
1 fiske kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 sarımsak rendesi
Tuz
1. 5 su bardağı pirinç
Dilediğiniz kadar kuş üzümü ve dolmalık fıstık
1 çay kaşığı tarçın
1 fiske karabiber
1 ufak doğranmış soğan
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle pilav yapmayla başlayalım. Sıvıyağda önce fıstığı biraz çevirip ardından soğanları ekleyip lene kadar yağda kavurun.
Üzerine pirinç ve kuş üzümü ekleyip biraz daha kavurun.
Ardından sıcak suyu tuz ve baharatları ekleyip kapağını kapatıp pişirin.
Pişince ocaktan alın ve tavuğu yıkamaya geçin. İyice yıkayın tavuğun içini ve dışını ve pilavı tavuğa doldurun.
Doldurduktan sonra kürdan ile tavuğun arkasını kapatın.
Sonra tavuğa sürmek için hazırladığınız karışımı tavuğun her yerine sürün.
Tavuğu borcama alın ve patatesleri küp küp doğrayıp tavuğa sürdüğünüz karışımı da patateslere sürün ve fırına verin.
180 derecede 1. 5 saat pişirin fırından çıkarınca üzerine tereyağ sürüp servis edebilirsiniz.
Tahinli Cevizli Kek
Tahinli cevizli kek tarifi ile akşam yemeklerinden sonra oldukça lezzetli bir tatlı tüketeceksiniz. Hazırlıklar için mutfağa buyurun.
Kategori: Kek
Etiketler: tahinli
cevizli
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra sıvılar eklenip, karıştırılır.
Sonrada un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Yağlanıp susama bulanan kalıba kek dökülür. 180 derecede 30 dakika pişirilir.
Sosu için pudra şekeri ve tahin karıştırılır eğer koyu ise biraz sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır, sosu dökülür ve cevizle süslenir.
Teremyağlı Sütlaç
Teremyağlı Sütlaç? Teremyağlı Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
pirinç unu
un
şeker
su
süt
tarçın
teremyağ
margarin
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 litre süt
2 paket vanilya
3 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı nişasta
1, 5 su bardağı şeker
Tarçın
2 çay bardağı pirinç
1, 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı teremyağ

Hazırlanışı:
Pirinçlerimize suyu koyup orta ateşte haşlayalım, biraz şişince, üstüne soğuk sütten 1 su bardağı ayırıp kalanını ekleyip tencerede kaynatalım.
Ayırdığımız süte nişasta ve pirinç unu koyup karıştıralım, kaynayan sütten 1 kepçe alıp üstüne ekleyip iyice karıştırıp tencereye ekleyip 1 taşım kaynatalım.
Şekeri, 1 kaşık teremyağı ve vanilyayı ekleyip 1 taşım daha kaynatalım ve sütlacımız hazırrrr, üstüne tarçın ekleyip servis edebiliriz.
Süprizli Patates Pastası
Süprizli Patates Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
cheddar peyniri
peynir
domates
hindi füme
karabiber
kaşar peyniri
kekik
maydanoz
mısır
patates
siyah zeytin
zeytin
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg patates
2 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
Yarım çk tuz
Yarım çk karabiber
6 dilim çedar peyniri
8 dilim hindi füme
4 dilim kaşar peyniri
İnce dilimlenmiş yarım domates
1 kase siyah zeytin
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı mısır
Yarım su bardağı rendelenmiş
2 tatlı kaşığı doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp ezin. Yumurta sarıları, 1 yemek kaşığı maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip hamur yapın.
Orta boy borcama fırın kağıdını kenarlarından tutabilecek kadar kesip yerleştirin.
Hamurun yarısını borcamın tabanına kenarlar biraz yüksek olacak şekilde yayın.
Sırayla 4 dilim kaşar peyniri, 4 dilim hindi füme, 3 dilim çedar ince dilimlenmiş domates, siyah zeytin, kekik, mısır, tekrar 4 dilim hindi füme ve 3 dilim çedar peynirini hamurun üzerine kenarlar boş kalacak sekilde dizin.
Hamurun kalan kısmını en üste yayın ve kenarlarını taban hamuru ile birlestirin.
180 derecede ısınmış fırında 45 dk kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin. 5 dakika kadar daha pişirin.
Fırından alıp üzerine 2 tk maydanozu serpin. Sıcak servis edin.
Tavuklu İstiridye Mantar Sote
Tavuklu İstiridye Mantar Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı biber
mantar
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram mantar
200 gram tavuk göğsü
2 adet kırmızı kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber kırmızı biber kekik tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları çok iyi yıkıyoruz suyunu iyice süzdürüyoruz julyen doğruyoruz.
Tavukları biberleri soğanlarıda julyen uzun ince doğruyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ilave ediyoruz mantarları ekliyoruz. Mantarlar suyunu salıp biraz çekene kadar soteliyoruz.
Tavukları ilave ediyoruz bir miktar soteliyoruz.
Soğanı ve biberleri ilave ediyoruz soteliyoruz, tereyağını ekliyoruz, baharatlarını tuzunu ilave ediyoruz.
Hepsini bir süre daha suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Nefis lezzetli yemeğimiz hazır afiyetle.
Kaparili ve Cevizli Ekmek
Kaparinin tuzlu ekşiliği ve cevizin zengin aromasıyla buluştuğu kaparili ve cevizli ekmek, her lokmada lezzet şöleni sunar.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Yarım su bardağı kapari
5 su bardağı un
1 paket instant maya
İki buçuk su bardağı su
Yarım bu bardağı dövülmüş ceviz
Susam ve çörek otu
Tuz

Hazırlanışı:
Kapariyi sudan geçirip süzün. Unu yoğurma kabına alıp üzerine maya ve tuzu ilave edin. Azar azar su ekleyerek yoğurun. Kapari ve cevizi de kattıktan sonra yeniden yoğurun. Kabın üzerini streç filmle kapayıp, oda sıcaklığında hamur iki misli büyüklüğe ulaşana dek bekletin.
Daha sonra unlu bir zeminde yeniden yoğurun ve 6 parçaya ayırın. Her parçayı avucunuzda yuvarlayıp mekik şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine bıçakla boydan boya fazla derin olmayan birer kesik atın.
Su sürüp, susam ve çörek otu serpin. Üzerlerine nemli bir bez örterek tepside 15 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerileri kızarana dek pişirin.
Mantar Yoğurtlaması
Mantar Yoğurtlaması? Mantar Yoğurtlaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg mantar (benimki köy mantarıydı)
2 su bardağı normal yoğurt
Yarım su bardağı süzme yoğurt
5 dış sarımsak
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığından az tuz
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Mantarlar yıkanır.
Mantarın içine yarım limon sıkılıp ve limon içinde bırakılarak haşlanır, soğumaya bırakılır.
Yoğurt çırpılır sarımsak tuz eklenir tava da tereyağ ile toz biber yakılır.
Soğuyan mantarın üzerine yoğurt dökülür yaktığımız yağ da dökülür servis edilir.
Ev Yapımı Portakallı Lokum
Ev Yapımı Portakallı Lokum? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
limon tuzu
tuz
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı su
2-3 parça limon tuzu
1 su bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle toz şeker ve su bir tencereye alınıp kaynamaya bırakılır. Kaynayınca limon tuzu ilave edilir.
Bir taraftan nişasta ve portakal suyu iyice bir kapta karıştırılır.
Kaynayan şerbete ilave edilerek koyulaşıncaya kadar karıştırılır.
30-35 dk hiç karıştırmayı bırakmadan pişirilir.
Tepsi yağlanır.
Pişen lokum dökülüp yayılır.
30 dk buzdolabında soğuduktan sonra çıkartılır.
Nişasta ve Hindistan cevizi karıştırılır.
Lokumdan parçalar kesilerek karışıma bulanır.:)
Güveçte Püreli Tavuk
Güveçte Püreli Tavuk? Güveçte Püreli Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
garnitür
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
salça
sarımsak
soğan
süt
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket patates püresi
1 tavuk göğüsü
1 kapya biber
1 soğan
2 dis sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
1 kutu garnitür
6 dilim kaşar peyniri
2 tatlı kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
200 ml süt

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsünü tavaya alıp pişirelim suyunu çekene kadar.
Sonra 2 yemek kas. zeytinyağı ekleyip salçayı, soğanı, sarımsağı, biberi ve garnitürle baharatları koyup 15 dakika pişirip altını kapatalım.
Püreyi 200 ml sütle hazırayalım ve ilk güvecin altına püreyi dökelim.
Onun üzerine tavuktan koyalım ve onun üzerine tekrar püre döküp kaşarla kapatalım üzerini. 180 derecede yarım saat pişirelim.
Cafe De Paris Soslu Antrikot (Videolu)
Cafe De Paris Soslu Antrikot (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
antrikot
bonfile
dereotu
hardal
kimyon
köri
krema
rokfor peyniri
peynir
sarımsak
tereyağı
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet antrikot (veya bonfile)
100 gr tereyağı
70 gr krema (1/3 su bardağı)
50 gr rokfor peyniri
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kimyon
2 diş sarımsak
15 gr hardal (1 yemek kaşığı)
Bir kaç dal dereotu

Hazırlanışı:
Etleri tuz karabiber ve zeytinyağında 1 saat kadar marine edin.
Sarımsağı soyun ve ezin, dereotunu ince ince kıyın.
Kremayı, toz baharatları, sarımsak ve hardalla kaynama noktasına getirin
Kısık ateşte içerisine tereyağını ekleyin ve sürekli karıştırarak eritin.
Rokfor peynirini ezerek kremaya ekleyin ve karıştırarak yedirin.
Eti çok sıcak tavada önlü arkalı mühürleyin
Tuz ve karabiber, dereotunu da ilave edip etle birlikte servis edin.
Lokum Tavuk Tarifi
Lokum Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki Lokum Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
pul biber
sarımsak
soda
soğan
soya sosu
tavuk but
tavuk eti
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket tavuk but (Ben biraz fazla kullandım)
3 diş sarımsak (Rendelenmiş)
3 yemek kaşığı soya sosu (Olmasa da olur)
1 çay kaşığı toz biber
Karabiber
Pul biber
Tuz
3 adet soğan
1 adet soda

Hazırlanışı:
Yapılışı tavukların bacak kısımlarını kesip çizikler atalım.
Kaseye alıp sos malzemelerini ekleyip güzelce karıştıralım.
Buz dolabında 20 dakika dinlendirelim.
Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ alalım.
Dinlenen tavukları arkalı önlü kızartalım.
Tabağa alalım.
Soğanları julyen doğrayalım. Kızarttığımız tavaya soğan ve sarımsakları alıp karamelize olana kadar kavuralım.
Kızarttığımız tavukları içine ekleyip sodayı dökelim.
Tuzunu ayarlayıp kapağını kapatalım.
Orta ateşte tavuklar yumuşayana kadar pişirelim.
Yoğurduma Meyve Karıştı
5Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Yoğurduma Meyve Karıştı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr yoğurt
4 çorba kaşığı bal
3 şeftali
1 elma
2 dilim ananas

Hazırlanışı:
1. Bu tarifi bırakın çocuğunuz hazırlasın.
2. Elmayı ve şeftalileri 1-2 çorba kaşığı sirke eklenmiş suda 20 dakika bekletin.
3. Bol suyla yıkayıp iyice kurulayın.
4. Şeftaliler, elma ve ananası küçük küpler şeklinde doğrayın.
5. Enerji kaynağı meyveli yoğurdu bu aşamadan sonra çocuğunuzla birlikte hazırlayabilirsiniz.
6. Çocuğunuz yoğurt ve balı büyük bir kapta karıştırabilir.
7. Meyve küplerini ilave ettikten sonra küçük kaselere paylaştırabilir.
8. Ara öğünler için çok güzel bir tarif.
Porsiyonluk Börek (Resimli Anlatım)
Porsiyonluk Börek (Resimli Anlatım)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
maydanoz
sıvı yağ
süt
un
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7 tane hazır yufka
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı dolusu un
1 kase beyaz peynir
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 yumurta sarısı
Susam- veya çörekotu

Hazırlanışı:
Sosu için: süt, sıvı yağ, yumurta ve un iyice çırpılır.
Yufkalardan biri serilir. Üzerine 3-4 kaşık sostan gezdirilir fırça ile her yerine gelecek şekilde sürülür.
İki ucu kapatılarak ortada birleştirilir.
Üst kısmına tekrar sostan gezdirilip sürülür.
İki ucu tekrar kapatılarak kare şekline getirilir.
Oluşan kare dörde bölünür.
Ortalarına iç harcından birer kaşık koyulur.
Zarf şeklinde katlanarak ters çevrilir yağlı kağıt serili tepsiye koyulur.
Yani 1 yufkadan 4 börek elde ediliyor.
Sos ve iç harcı bitene kadar yufkalarla bu işlem uygulanır.
Üzerleri çarpı şeklinde kesilir.
1 yumurta sarısı sürülüp susam ve çörekotu serpilir
Önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Ben 7 Yufkadan 28 adet börek elde ettim
%100 Doğal Ev Yapımı Limonata
%100 Doğal Ev Yapımı Limonata? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
limon
nane
su
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet limon
2 su bardağı toz şeker
5 su bardağı içme suyu
1/2 (yarım) adet nane
2 su bardağı buz

Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığınız 10 adet limonun kabuklarını rendelenir. Kalın tarafıyla rendeleyin. Beyaz tipini almamaya özen gösterin.
Kabuğu rendelenmiş 4 adet limonu ortadan ikiye ve suyunu sıkın kalan limonları küçük parçalar halinde dilimleyin.
2 su bardağı toz şeker ve taze sıkılmış limon suyunu karıştırın. Rendelenmiş limon kabuklarının limon parçaları ve ayıpladığınız bir demet nane yarısı da eklendikten sonra şeker tamamen ödeyip tüm limonların suyunu çıkana kadar yoğurun.
Özünün için bu karışımı tel bir süzgeç yardımıyla bir kaseye süzün.
5 su bardağı ve kalan nane yapraklarını da ekledikten sonra limonatayı buzdolabında soğutun.
2 su bardağı ilavesi ile karıştırdıktan sonra keyfini çıkararak için.