mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Külah Börek
Külah Börek? Onlarca kişinin defterindeki Külah Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
külah
labne
maydanoz
milföy hamuru
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
1 paket Labne peyniri
1 demet maydanoz
1 yumurta sarısı
Külah aparatı

Hazırlanışı:
Öncelikle milföy hamurunu dondurucudan çıkartıp teker teker tezgah üzerine serip yumuşamasını bekliyoruz.
Yumuşayan hamuru uzunlamasına 4’e bölüyoruz ve yağladığımız külah aparatına ucundan başlayarak yukarı doğru sarıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yumurta sarısını sürüp tepsiye yerleştirin.
Diğer hamurları da aynı şekilde yapıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Soğuyan külahların içinden aparatı çıkartıp tatlı kaşığı ile labne peyniri dolduralım ve ince doğranmış maydanoza batırıp servis tabağına alıyoruz. Hepsi bukadar deneyenlere
Pazılı Lor Peynirli Kol Böreği
Pazılı Lor Peynirli Kol Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
küp şeker
kuru soğan
soğan
lor peyniri
peynir
pazı
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
2 adet yumurta (biri üzerine sürmek için)
1 kase lor peyniri
2 bağ pazı
1 adet kuru soğan
2 adet küp şeker (pazının burukluğunu alsın diye)
Tuz
Karabiber
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı sıvı yağ/ tereyağı
Çörek otu/susam

Hazırlanışı:
Pazının sap kısımlarını kesip yapraklarını bol suyla yıkayalım. İnce ince keselim.
Tavamızı ocağa alalım 2 çorba kaşığı zeytinyağ koyup küp küp doğradığımız soğanımızı ekleyip kavuralım.
Ardından pazılarımızı da ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Tavayı ocaktan alıp harcı soğutalım.
Lor peynirini tuz karabiberi de ekleyip karıştıralım.
Derin bir kap içine süt yumurta ve sıvı yağını koyup tel çırpıcıyla homojen hale gelene kadar çırpalım.
İlk yufkayı düz ve geniş bir zemine yayalım. Üzerine sütlü karışımdan sürelim.
Pazılı iç harcı dörde bölüp bir parçasını yufkanın orta kısmına uzunlamasına olacak şekilde yayalım.
Yufkayı katlayarak yarım daire haline getirelim. Üzerine tekrar sütlü karışımdan sürelim.
Yufkayı geniş tarafından başlayarak rulo şeklinde saralım.
Yufkaya sarmal şekil vererek tepsiye yerleştirelim. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.
Böreklerin üzerine sütlü karışımdan sürüp ardından ayırdığımız yumurta sarısını sürelim çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika bekletelim. Ilık servis yapalım.
Pudingli İrmik Topları
Pudingli İrmik Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstıklı puding
puding
hindistan cevizi
irmik
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 poşet Antep fıstıklı puding
3 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı toz şeker (şekeri sizin damağınıza kalmış)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Puding, şeker, süt ve irmiği derin bir tencereye alalım. Karıştırarak pişirelim.
Piştikten sonra içerisine vanilya ve tereyağını ekleyelim.
Karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
Bir tabağa hindistan cevizi koyun.
Soğuyan pudingli irmik tatlısından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
Elinizi hafifçe ıslarsanız şekil alması daha kolay olacaktır.
Son olarakta hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım.
Yaklaşık 1 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Şehriye Çorbası
Şehriye Çorbası? Şehriye Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
biber salçası
salça
domates salçası
limon
nane
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
Nane
Tuz
Limon (isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Tereyağını eritelim ve şehriyeleri kavuralım.
Ardından salçalarımızı ekleyip 1 – 2 dk kavuralım.
Salçalarımız kavrulduktan sonra suyunu ekleyelim dilerseniz tavuk suyu kullanabilirsiniz.2 litre su kullandım ben.
En son tavuk bulyon ekleyip kaynamaya bırakalım.
İsteğe göre nane ve limon ekleyebilirsiniz.
Tavada Limonlu Revani
Tavada Limonlu Revani? Onlarca kişinin defterindeki Tavada Limonlu Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır (yaklaşık 5 dakika)
Sıvı yağ ve yoğurt eklenerek çırpılır.
Daha sonra kuru malzemeler eklenir ve düşük devirde çırpılır.
Tava yağlanır ve un serpilir ocağın üzerine 4 kat olacak şekilde aleminyum folyo koyulur. ve tavada olan kekimiz orta ateşte 40 dakika pişmeye bırakılır.
Kürdan batırılarak kek kontrol edilir eğer kürdana kek yapışmıyorsa altı kapatılır.
5 dakika bekledikten sonra servis tabağına ters çevrilir.
Üst kısmının kızarmasını beklemeyin.
Şerbeti ise su ve şekeri karıştırın 10 dakika kaynatın ve limon suyunu ekleyerek ılımaya bırakın.
Kek ve şerbet ılık olacak.
Pratik Beyti Kebabı
Pratik beyti kebabı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Et
Etiketler: pratik
beyti
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet tandır lavaşı
1,5 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı
500 gram kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 diş sarımsak
4-5 dal maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası
2 adet domates
1/2 çay kaşığı pul biber
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Beytinin köftesi için derin bir kap alalım. İçine 500 gram kıyma, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 4-5 dal ince kıyılmış maydanozu ilave edelim.
Daha sonra bir parça yoğuralım. Çok fazla yoğurmamıza gerek yok, sadece malzemeler birbirine geçene kadar yoğurmak yeterli olur.
Hazırladığımız köfte harcını 4 eşit parçaya bölelim ve ince, uzun köfteler elde edip fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Kullanacağımız lavaşları ortadan ikiye keselim ve 4 parça elde edelim. Parçalardan birini tezgaha alıp her iki tarafını da ıslatalım. Daha sonra arka tarafına eritilmiş tereyağı sürüp köfteyi üzerine yerleştirelim.
Yufkayı köftenin etrafına sarıp rulo yapalım. Yufkanın fazla gelen kısmını ayırdıktan sonra dilimleyelim. Uygun bir fırın kabına yerleştirelim.
Beytileri hazırladıktan sonra 200 derece fırına gönderelim, yaklaşık 6-7 dakika sadece yufkalar ısınana kadar bekleyip servis edebilirsiniz. Beytiler fırında ısınırken sosunu hazırlayalım.
Küçük bir tencere alalım. İçine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
Ardından 2 adet rendelenmiş domates, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı pul biber, çeyrek çay kaşığı karabiber ekledikten sonra 4-5 dakika pişirelim.
Domatesler piştiğinde yarım çay bardağı da sıcak su ekleyip kaynamasını bekleyelim. 1 dakika kadar kaynatıp ocaktan alalım. Daha pürüzsüz bir kıvamı olsun isterseniz blenderdan geçirmenizi tavsiye ederim.
Padişah Yastığı (Karamelize Şerbetli)
Padişah Yastığı (Karamelize Şerbetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kaymak
krem şanti
limon suyu
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet oda ısısında yumurta
1 bardak şeker
3 kaşık sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 bardak un
3 bardak su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket kaymak yada kaymak tadında krem şanti

Hazırlanışı:
Şerbet için kalın tabanlı geniş bir tencereye şekeri alalım ve orta derece ateşte yakmadan rengi biraz koyulaşana kadar eritelim.
Şekeri yakarsanız acı bir tat olur lütfen dikkat. Eriyen rengi dönen şekere suyu ilave edin bu aşamada şeker katılaşacak kaynadıkça eriyecektir.
Şeker eriyip biraz kaynayınca limon suyunu ilave edip bir kaç dakika kaynatıp ocaktan alalım.
Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayıralım.
Şekerin yarısını beyazlara ekleyip krem şanti kıvamına gelene kadar çırpalım.
Sarılara kalan şekeri vanilyayı ekleyip biraz çırpalım ve sıcak suyu ilave edip şeker tamamen eriyene kadar çırpalım.
Elenmiş un ve kabartma tozunu sarılara ekleyip mikseri bırakıp bir spatulayla karıştıralım.
Yumurta aklarını 3 seferde bu karışıma ekleyip yavaşca söndürmeden karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba harcı döküp tezgaha bir kaç kez yavaşca vuralım ve
170 derece önceden ısınmış fırında ilk 30 dakika kapağı açmadan pişirelim.
Pişen ve tamamen soğuyan keki ortadan ikiye keselim soğuk şerbetin yarısıyla tabanı ıslatalım.
Üzerine biraz sütle kıvamını açtığımız kaymağı yada kremşantiyi sürelim.
Üst parçayı eşit üçgen parçalara ayıralım kaymağın üzerine yerleştirelim ve kalan şerbeti her yerine eşit şekilde kaşıkla dökelim. Vaktiniz varsa 1 gece yada en az 5-6 saat dolapta dinlendirelim.
20 Aylık Kızım İçin Yemek
20 Aylık Kızım İçin Yemek? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
domates
havuç
kuru nane
patates
pirinç
salça
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 patates
2 havuç
1 avuç pirinç
1 domates
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz, kuru nane

Hazırlanışı:
Domatesi rendeleyip zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı salça (domates biber karışık) ile pişirin.
Tuz, kuru nane ekleyip iyice birbirini bulayınca üzerine pirinci, havucu, patatesi ekleyip karıştırın.
Sonra kaynamış suyu ekleyin. Göz kararı koyun. Patates, havuç pişene kadar kaynatın.
Sonra altını kapatın,:) Benim bebeğim 20 aylık, onun için ideal ve çok severek yiyor. Tavsiye ederim:)
Kuru Biber Sarması
Kuru Biber Sarması? Kuru Biber Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kıyma
kurutulmuş biber
biber
maydanoz
pirinç
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ kuru biber (22-24 adet)
300 gr kıyma
2 adet orta boy soğan
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı zeytinyağı
Çeyrek demet maydanoz
Tuz
Karabiber
2 diş sarımsak
Sıcak su

Hazırlanışı:
Kuru biberleri ipliğinden sıyırarak çıkarın sıcak su dolu derin bir kap içinde yumuşayıncaya kadar bekletin.
Kıymayı karıştırma kasesine alın, üstüne ince kıydığınız soğanları ve sarımsakları ilave edin.
Yıkayıp süzdüğünüz pirinci, ince kıydığınız maydanozları da kaseye ekleyin.
Karışık domates biber salçasını, zeytinyağını ve isteğe göre nar ekşisini ilave edin.
Tuz ve karabiber ekleyerek iyice karışıncaya kadar yoğurun.
Yumuşayan kuru biberleri süzün ve ikiye ayırın ( yaprak sarması gibi sardım ) ve içine kıymalı harç ekleyerek sarın.
Tencereye bir porselen tabağı ters çevirerek koyun ve sardığınız biberleri tencereye dizin.
Derin bir kase içinde sosu için salça ve sıcak suyu karıştırın. Tuz ve biber ekleyerek tatlandırın. Kıymalı harçtan artarsa sosa ilave edin.
Sosu dikkatlice tencereye dökün, varsa bir ağırlık yoksa bir porselen tabakla sarmaların üstünü kapatın.
Kapağı kapalı olarak önce harlı, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.İsteğe göre üstü için biberli yağ yapın, ılık ya da sıcak olarak servis edin.
Bat Tarifi (Videolu)
Bat Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Bat Tarifi (Videolu)'un ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
dereotu
domates
dövülmüş ceviz
ceviz
ev ekmeği
ince bulgur
bulgur
maydanoz
pul biber
soğan
tuz
üzüm yaprağı
yeşil biber
biber
yeşil mercimek
mercimek
yeşil soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı domates salçaşı
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 adet soğan
Yarım demet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 kase ince bulgur
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
200 gram üzüm yaprağı
Dilimlenmiş ev ekmeği

Hazırlanışı:
Mercimek yıkanıp süzdürülür.
Tencereye koyulup, üzerini 4-5 parmak geçecek kadar suyun içinde bir taşım kaynatılıp köpüğünü alalım.
Ocağın altını kısarak mercimekler yumuşayıncaya kadar haşlayalım, ancak mercimekleri çok yumuşamamalı.
Düğü denilen ince bulgur ılık suda ıslatalım.
Islattığımız bulguru mercimeğe ekleyip karıştırarak soğumaya bırakalım. Ceviz içi havanda dövülür.
Biberlerin saplarıyla içini temizleyelim ve ince ince doğrayalım.
Domatesleri küp küp doğrayalım.
Taze otları ince ince doğrayalım.
Soğuyan mercimekmiş içine saçları, tuz, pulbiber, domates, yeşil biber ve yeşillikleri ekleyerek iyice karıştıralım.
Üzerine ceviz içi serpip karıştırarak asma yaprağı ve ev ekmeği ile servis edelim.
Mor Lahana Turşusu
Mor Lahana Turşusu? Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
kaya tuzu
tuz
mor lahana
lahana
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy mor lahana
2 bardak elma sirkesi
3-4 kaşık kaya tuzu
Su

Hazırlanışı:
Lahanayı küçük küçük doğruyoruz.
Güzelce yıkadıktan sonra kavanoza bastırarak yerleştiriyoruz.
Üzerine kaya tuzu döküyoruz.
Sirkeyi de gezdirip ağzına kadar dolana kadar su ekliyoruz.
Ağzını sıkıca kapatıyoruz.
Benim aldığım lahanadan 1. 5 kiloluk kavanoz çıktı.
İncirli Kolay Pasta
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada İncirli Kolay Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yulaflı Tarifler
Sizden Lezzetler
Çay Saati Tarifleri
Pasta Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10 adet kuru incir &nbsp
1 çay bardağı ceviz &nbsp
1 su bardağı blendırdan geçirilmiş yulaf ezmesi &nbsp
1 su bardağı süt &nbsp
2 yemek kaşığı bal&nbsp

Hazırlanışı:
1. İncirleri sıcak suda 5 dakika kadar bekletin.
2. Yumuşayan incir ve cevizleri blendırdan geçirin.
3. Tabağın altına karışımımı döküp elinizle bastırarak pasta tabanını hazırlayın.
4. Tencereye yulaf ezmesi ve sütü alıp lapa haline gelene kadar pişirin.
5. Ilındıktan sonra içerisine balı ekleyip karıştırın.
6. Pasta tabanının üzerine yulaflı lapayı d&ouml;k&uuml;p yayın.
7. Pastayı buzlukta 1-1,5 saat kadar bekletin.
Yeşil Mercimek Yemeği
Hem oldukça pratik, hem de son derece besleyici bir yemek tarifi.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Yeşil Besleyici Yeşil ve Kırmızı Mercimek Tarifleri
Tencerede Pişen Yemekler
Zeytinyağlı Bakliyat Yemekleri
Sağlıklı Akşam Yemekleri
Ekonomik Ana Yemekler
Proteinli Baklagil Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1,5 su bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3,5 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Yeşil mercimek yemeği yapımında; öncelikle orta boy derin bir tencere içine 1 buçuk su bardağı yeşil mercimek koyun. Mercimeğin üzerine 4 su bardağı su dökün. Mercimekler hafifçe yumuşayana kadar haşlayın.
Daha sonra haşlanan mercimeğin suyunu süzüp, 1-2 kere yıkayın. Tekrar aynı tencerenin içine yarım çay bardağı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 3 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin. Soğan ve sarımsağı yaklaşık 2 dakika kavurun.
Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası koyun.
Salçanın hafifçe kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra tencereye haşladığınız yeşil mercimeği, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyip, karıştırın.
Son olarak tencereye 3 buçuk su bardağı sıcak su döküp, tekrar karıştırın. Ardından yeşil mercimek yemeğini kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
Yeşil mercimek yemeği piştikten sonra 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Fındıklı Muffin
Fındıklı Muffin? Fındıklı Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ılık süt
2, 5 su bardağı un
1 paket valinin
Fındık

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır.
Sonra diğer malzemeler eklenir ve malzemeler birbirine iyice karışana kadar mikser ile çırpılır.
Kek hamuru akışkan olmalı. Yağlı muffin kalıbı ya da silikon kalıpların yarısına kadar kek karışımı konulur.
Üzerine de fındık konur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Köpüklü Kahve
Köpüklü Kahve? Köpüklü Kahve Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kahve
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı kahve
Su
Şeker (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Su ve şekeri karıştırıp, içine kahve konur.
Biraz daha karıştırılıp, ocağa konur ve kaynayana kadar hiç karıştırılmaz.
Sonra fincana konur
Balerin Pasta
Sadece üç malzemeyle hazırlanan ve en pratik pasta tariflerinin başında gelen nefis mi nefis balerin pasta tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Pasta
Etiketler: balerin
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
1 paket kakaolu puding
3 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Kakaolu pudinginizi sütle birlikte bir tencerenin içerisine aktarın. Paketin arkasında yazan şekilde karıştırarak pişirin.
Pudinginizi oda sıcaklığında karıştırarak soğutun.
Bir petibör bisküviye kaşık yardımıyla puding sürün. Uzun bir servis tabağı ya da streç film sarılı baton kek kalıbına bisküviyi dik bir şekilde koyun. İşlemi bisküviler bitene kadar tekrarlayın.
Fazla kalan pudingi spatula yardımıyla pastanızın üzerine yayın ve güzelce kaplayın. Ardından buzdolabında en az 5 saat kadar soğutun.
Soğuduktan sonra pastanızı buzdolabından alın. Verev şekilde dilimleyin. Dilerseniz üzerini kırmızı meyvelerle süsleyerek de servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Cezvede Türk Kahveli Sıcak Kek
Türk kahvesinin lezzetiyle buluşan sıcak kek tarifimiz.
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
Yarım paket (1 paket 80 gram) bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı Türk kahvesi Servis için: Dondurma

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın. Çikolatalı karışıma ilave edin ve karıştırın. Un ve Türk kahvesini de ekledikten sonra bu karışımı yağlanmış cezvelere paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Sıcak olarak dondurma ile birlikte servis yapın.
Tükenmez İçeceği
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Tükenmez İçeceği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
İçecek Tarifleri
Osmanlı Mutfağı
Soğuk İçecekler
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Alkolsüz İçecekler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet büyük boy elma
25 adet muşmula
2 adet armut
1 avuç nar tanesi
1 adet ayva
1 küçük cennet hurması
1 adet mandalina veya portakal
1 yemek kaşığı nohut
Toz şeker ya da bal

Hazırlanışı:
1. Öncelikle tarifte kullanacağınız tüm meyveleri bol su ile yıkayın.
2. Aynı şekilde büyük cam kavanozu da sterilize edin.
3. Ardından meyvelerin sap ve başlarını kesin.
4. Fakat kabuklarını soymayın ve çekirdeklerini temizlemeyin.
5. Elma, armut, portakal gibi büyük meyveleri kavanoza sığabileceği bir büyüklükte doğrayın.
6. Tarifte kullanacağınız bütün meyveleri karıştırma kabına alın ve elinizle karıştırın.
7. Karışımdan bir avuç alın ve cam kavanoza koyun.
8. Üzerine toz şeker ya da bal gezdirin ve birkaç adet nohut serpiştirin.
9. Daha sonra bir avuç daha koyun ve aynı işlemi meyveler bitinceye kadar tekrarlayın.
10. Kullanacağınız bal ya da toz şeker miktarı tamamen kendi zevkinize bağlıdır.
11. Meyveleri kavanoza koyduktan sonra kapağını kapatın ve her gün ağzını gevşeterek biraz hava almasını sağlayın.
12. Böylece biriken gaz da çıkacaktır.
13. (15 gün boyunca içmeyin.
14. )Bu işlemi minimum 15 gün yaptıktan sonra içeceğiniz hazır olacaktır.
15. Şimdiden.
16. Tükenmez Şerbeti Nasıl İçilir?Yaklaşık 15-20 gün içerisinde tamamen hazır bir hale gelen tükenmez içeceğini musluksuz kavanozlara yaptıysanız, mutlaka süzerek tüketin.
17. Süzdüğünüz meyve parçalarını kavanoza tekrardan ekleyin ve karıştırın.
18. Musluklu kavanozlarda ise süzmeye gerek duymadan direkt içebilirsiniz.
19. Tükenmez içeceğinin ismi, tükenmemesinden gelmektedir.
20. Yani içecekten bir bardak içtiyseniz, kavanoza bir bardak içme suyu ilave etmeniz gerekir.
21. Meyvelerin tadı bozulana kadar bu içeceği aylarca tüketebilirsiniz.
Mayalı Poğaça
Mayalı Poğaça? Mayalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Türk kahve fincanı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Yumurta sarısı üstüne
Susam
İçine ne isterseniz koyabilirsiniz

Hazırlanışı:
Su ve sütü ılıtıp içine şeker ve mayayı ekliyoruz 5 dk kabartması bekliyoruz.
Sonrasında yağ tuz atıp karıştırıyoruz.Unu da ekleyip ben ele yapışan hamur yapıyorum bence daha lezzetli ve yumuşak oluyor
Sonra 1 saat dinlendiriyorum. Mayalandıktan sonra tezgaha un serpip yuvarlıyorum. Dilediğiniz bir malzeme koyup 180 derecede pişiriyorum
Cevizli Nefis Ev Baklavası
Cevizli Nefis Ev Baklavası? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
limon suyu
nişasta
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya (5 gram)
1 paket kabartma tozu (10 gram)
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 fiske tuz
Aldığı kadar un
Çekilmiş ceviz
Sıvı yağ
Nişasta
Tereyağ
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
15 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Hamuru için
Un hariç hamurun tüm malzemelerini bir kabın içerisine alın.
Üzerine un ilave ederek yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Elde ettiğiniz hamurun üzerini örtün ve oda sıcaklığında bekletin.
Şerbeti için: Bir tencereye toz şeker ve suyu koyunuz.
Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyip ve biraz daha kaynatın.
Sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Ardından dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde 20 beze çıkarın.
Bu bezelerin üzerlerine nişasta serperek tepsinizin büyüklüğünde ince ince açınız.
Tepsiyi yağladıktan sonra açılan yufkaları koyunuz.
İlk 10 yufkayı tabanı için, geriye kalanları üst kısmı için ayırın. Her katın arasına eritilmiş tereyağı sürünüz.
Ortasına cevizleri ekleyiniz.
Daha sonra bir bıçak ile şekil veriniz.
Arta kalan eritilmiş tereyağını üzerine gezdirin.
180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Ardından ılımış şerbeti üzerine gezdirin. Ve şerbetini çekmeye bırakınız.
Kıymalı Patates Çorbası +7
Kıymalı Patates Çorbası +7? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
kemik suyu
kıyma
patates
pirinç
sarımsak
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım patates
1 tatlı kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı kıyma
4 küp ilikli kemik suyu
2 su bardağı içme suyu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük sarımsak

Hazırlanışı:
Zeytinyağında kıyma kavrulur içme suyu ilave edilir.
Kemik suyu küpleri atılır yıkayıp süzdüğünüz pirinçler, soyduğunuz sarımsak ve küp küp doğradığınız patatesler de tencereye alınır kaynamaya bırakılır. (Su miktarı az gelirse ekleyebilirsiniz. )
Patatesler yumuşayıp pirinçler pişince altı kapatılır blenderla ezilip servis edilir.