mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote
Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
salça
soğan
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket tavuk göğüs
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet domates
Pul biber
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
5 adet patates
Yarım çay bardağı süt
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsü tencereye koyup kendi suyunu çekene kadar pişmesini bekleriz.
Daha sonra soğanı katıp iyice harmanlarız.
Ardından biberleri domatesleri baharatları atıp 5 dakika kavururuz.
En sonunda salçasını ve biraz su koyarız. 15 dakika pişmeye bırakırız.
Diğer taraftan 5 adet patatesi haşlarız. Haşlanan patatesler süzülür ve iyice ezilir.
İçerisine 1 yemek kaşığı tereyağı karabiber ve tuz eklenir iyice karıştırılır.
Borcama püre dökülür her tarafa iyice eşit yayılır. Üzerine tavuk sote konulur.
Üzerine kadar peynir serpilir ve üzeri kızarana kadar 180-200 derecede ki fırında bekletilir.
Cevizli Burma Tatlısı
Cevizli Burma Tatlısı? Cevizli Burma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz ezmesi
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Borcama sığacak şekilde baklavalık yufka
100 gram margarin
1 su bardağı sıvı yağı
300 gram ezilmiş ceviz ezmesi
4 su bardağı şeker
4. 5 su bardağı su
10 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbet önceden yapılır şeker su limon tencereye boşaltıp ateşe alınır.
Kaynamaya başlayınca yarım saat kaynaması yeterlidir.
Margarini eritip üzerine yağı ilave ederek 2 kat yufkanın arasına yağ sürerek uç kısmına ceviz dizerek mangal şişe veya çubuk şişe koyup sarılır büzüştürülür.
Borcama dizilir kalan yağı da üzerinden gezdirilir.
180 derecede ki fırına atılır ve 20 dakika pişirilir.
Soğumuş şerbet her tarafına gezdirilir şerbet çekince servise hazırdır.
Marullu Patates Salatası
Patates salatasının bol yeşillikli hali marullu patates salatası tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, bu nefis tarifi denemeye çağırıyoruz.
Kategori: Salata
Etiketler: marullu
patates
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet patates
7-8 yaprak marul
1 adet büyük boy kırmızı soğan
5-6 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limonun suyu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuğunu soyarak su dolu bir tencereye alın, haşlayın.Çok fazla haşlanmamasına dikkat edin.
Marulu ince ince doğrayın.
Aynı şekilde soğan ve maydonozu ince ince doğrayıp hepsini bir arada getirin.
Ardından küp küp doğranmış patateslerle buluşturun.
Üzerine sosu ilave edin.
Patates salatanız hazır! Afiyetler olsun.
Bebek Pasta
Bebek Pasta? Bebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hazır pandispanya
krem şanti
margarin
muz
şeker
süt
teremyağ
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet hazır pandispanya
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin veya teremyağ
Dilimlenmiş muz
4 adet krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
Pasta malzemeleri

Hazırlanışı:
Pandispanyanın bir tanesini açıp alt tabanını süt ile ıslatalım.
Daha sonra muhallebi için tenceremize sütü,şekeri,unu, alıp karıştıralım.
Koyulaşmaya başladıktan sonra vanilyayı ve margarini ekleyip ocaktan alıp karıştıralım.
Ben içine pembe gıda boyası kattım siz dilerseniz sade yapabilirsiniz.
Islatmış olduğumuz pandispanyanın üzerinde yemek kaşığı kadar koyup yaydıralım muzları da yerleştirelim.
Daha sonra üst pandispanyayı da ıslatıp üzerine koyalım.
Pandispanyaları tek tek ıslatıp bir muhallebi bir pandispanya olarak kat kat gidelim.
Daha sonra üst süslemesi için krem şanti yapalım dolapta biraz bekledikten sonra pastanın etrafına sürelim.
Daha sonra pastamızı dolapta yarım saat dinlendirdikten sonra diğer krem şantiye gıda boyası ekleyerek pastamıza şekil verelim.
Üst kısmının ortasına bebeğimizi yerleştirelim,süslemede devam edelim.
Pastamızın süslemesi bittikten sonra dolapta 2 saat dinlendirelim.
Dana Kuşbaşından Kokoreç
Dana Kuşbaşından Kokoreç? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
dana kuşbaşı
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo dana kuşbaşı
2 adet kuru soğan
2adet sivri biber
2 adet kırmızı biber
Tuz
Sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Kekik
2 yemek kaşığı kadar salça ( İsteye göre )

Hazırlanışı:
Sıvı yağı ince ince doğradığımız soğanlarımızla iyice kavuruyoruz.
Diğer malzemelerimizi de aynı şekilde küçük küçük doğradıktan sonra bütün malzemelerimizi de karıştırıp kavuruyoruz ve kokoreçimiz hazır.
Bu kadar pratik bi tarif
Tereyağlı Somon
Tereyağlı Somon? Tereyağlı Somon Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
kekik
limon
somon
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Somon balığı (istediğiniz kadar)
5-6 parça tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kekik
Limon dilimleri

Hazırlanışı:
Somon filetoları derileri alınarak borcama dizilir.
Hafif zeytinyağı ve tuz ile marine edilir.
Tereyağı kekik ve limon dilimleri eklenerek önceden ısıtılmış fırında ilk 150 daha sonra 250 derecede pişirilir. Yumuşacık ve lezzetli balığınız.
Mor Kereviz Püreli Enginar
Damaklarda yer edecek enfes ve pratik bir tarifimiz var! Mor kereviz püreli enginar tarifi hazırlıklar için sizleri bekliyor.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: mor
kereviz
püreli
enginar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet enginar
1 adet orta boy kereviz
1 adet büyük boy mor havuç
2 adet portakal
1 adet limon
1 adet küçük boy soğan
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Çanak şeklinde aldığımız enginarı limonlu suda bekletiyoruz.
Tencereye alıp bir çay kaşığı şeker bir çay kaşığı tuzu ekleyip bir portakalın suyu ile pişiriyoruz.
Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları ve küp küp doğranmış mor havucu zeytinyağında soteliyoruz.
Üzerine yine küp küp doğranmış kerevizleri ve şekerle tuzu da ekliyoruz.
Üzerine 1 çay bardağı da su ekleyip. Suyunu iyice çekene kadar pişiriyoruz.
Pişen kerevizleri blenderdan geçirerek püre haline getiriyoruz.
Pişen enginarların üzerine sıkma torbası ile sıkıyoruz. Ya da kaşıklar koyabilirsiniz.
Güzel bir sunum isterseniz enginarın altına dilim portakal ve üzerine dereotu ile servis edebilirsiniz.
Hellimli Steak Köfte
Misafirlerinize ne yapacağım diye düşünüyorsanız bu tarif tam size göre! Nefis hellim peyniri ile etin buluşmasıyla ortaya çıkan lezzete bayılacaksınız
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
● 700 gram orta yağlı dana kıyma
● 100 gram hellim peyniri
● 1 adet soğan
● 2-3 çorba kaşığı galeta unu
● 1 adet yumurta
● 1 çorba kaşığı taneli hardal
● 1 çay kaşığı kimyon
● Bir buçuk çay kaşığı karabiber
● 1 çay kaşığı tuz
● Garnitür için: 500 gram brokoli
● 200 gram havuç
● 500 gram haşlanmış bebek patates
● 2 çay kaşığı tuz ve karabiber
● 10 dal taze kekik
● 2 dal biberiye
● 2 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kıymayı bir kaba koyup, üzerine soğanı rendeleyin. Hellim peynirini küçük küpler şeklinde doğrayın ve kıymaya ilave edin. Galeta unu ile yumurta ekleyin. Hardalı ve baharatları da katıp, iyice yoğurduktan sonra dinlenmeye bırakın.
Harcı dört eşit parçaya bölerek, kalınlığı 1 cm olacak dikdörtgen şekline getirin. Brokoliyi ayıklayıp, parçalara bölün. Havucu soyup, jülyen şeklinde doğrayın. Her ikisini de ayrı ayrı haşlayın. Bir tavada biraz tereyağı ile soteleyin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirerek servis tabağına alın.
Haşlanmış bebek patatesleri ikiye bölün, tereyağı ile tavada soteleyin. Tuz ve karabiber katıp ocaktan alın. İçerisine taze kekik ve biberiye yaprakları atarak karıştırın.
Servis tabağına alın. Köfteleri sıcak ızgarada veya kızdırılmış ızgara tavasında pişirin. Garnitürlerle birlikte sıcak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 187 kalori
Patlıcan Çorbası
Patlıcan Çorbası? Patlıcan Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
patlıcan
sarımsak
su
süt
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 orta boy patlıcan (konservede olabilir)
Yarım adet kırmızı biber
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1, 5 yemek kaşığı un
Hazırda varsa et suyu yada tavuk suyu ( 1 bardak )
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
5 bardak su
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı közlüyoruz.
Tencereye havuç, soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayıp onları zeytinyağıyla kavuruyoruz.
Üzerine közlediğimiz küçük doğradığımız patlıcanlarımızı ve kırmızı biberlerimizi ekliyoruz biraz daha kavuruyoruz.
Sonra unu ve tereyağını ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan karışıma suyu ve et suyunu ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayan çorbamıza sütü ilave ediyoruz biraz daha kaynatıyoruz.
Karabiber ve tuzu ekleyip kapatıyoruz blenderdan geçirip servis ediyoruz.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
domates
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3-4 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı (soğanı kavurmak için)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (soğanı kavurmak için)
2 yemek kaşığı silme domates biber karışımı salça
Kırmızı toz biber
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Kuru nane
Tuz
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı su(içini kavurmak için)
850 gram yaprak
Su (dolmaların üzerine pişmeye koyarken)
1 adet limon suyu (dolmaların üzerine pişmeye koyarken)

Hazırlanışı:
Salamura yapraklarını suda beklet. Sonrada yıkayıp süzelim tuzu gitsin.
Soğan ve sarımsak küçükçe doğranır. Zeytinyağı ve sıvı yağ ile kavrulur.
Sonra salçası katılır. Salçamız da kavrulunca baharatlarımız da katalım kavuralım.
Sonra yıkayıp süzdüğümüz pirincimizi ekleyelim, karıştıralım.
Tuzunu ve suyunu da katıp tencerenin ağzını kapatalım.
Suyunu çekince ocaktan alalım. İç harcımız soğuyunca dolmalarımızı sarmaya başlayalım.
Sardıktan tenceremizin altına yaprak koymayı unutmayalım. Güzelce sarıp dizdikten sonra üzerine zeytinyağı dolaştıralım.
Limon suyunu da ilave edip herhangi bir tabağı da koyup üzerini kapatalım.
Suyunu ilave edelim. Su ölçüsü dolmaları bir parmak geçecek kadar olsa yeterli pişmeye bırakalım.
Yumuşacık Peynirli Poğaça
Yumuşacık Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
köy peyniri
peynir
lor peyniri
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz ( silme)
1 adet yumurta
6-7 su bardağı un
Tam yağlı süzme köy peyniri (Bu peynirle ben çok beğeniyorum. Lor peynir ve kaşarla da yapabilirsiniz)
1 yumurta sarısı
Susam veya çörek otu

Hazırlanışı:
Yaş mayayı, şekeri ve ılıklaştırdığımız süt ve suyu yoğurma kabına alıyoruz. Karıştırarak mayanın ve şekerin erimesini sağlıyoruz.
Sıvı yağ ve 1 adet yumurtamızı ve tuzumuzu da içine ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Sonra azar azar unumuzu ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 45 dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içimizde diğer elimizle açıyoruz. Ortasına peynirimizi koyup kenarları birleştirip hafifçe yuvarlıyoruz. Birleştirdiğimiz kısım alta gelecek şekilde tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarımızı sürüp susam veya çörek otuyla görsellik kazandırarak 15 dk kadarda bu şekilde dinlendiriyoruz
Dinlenmiş poğaçalarımızı 170-180 derece fırında 25 dk pişiriyoruz.
Limonlu Parfe
Limonlu Parfe? Limonlu Parfe Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
limon suyu
petibör bisküvi
süt
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti (2 li )
1 su bardağı toz şeker
2 limonun suyu ve kabuğunun rendesi
1 paket petibör büsküvi
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle krem şantiyi soğuk sütle çırpalım kenara alalım şekerle yumurtayı iyice çırpalım.
Limonun kabuğu ve suyunu ekleyip biraz daha çırpalım.
Krem şantiyi de ekleyip çırpmaya devam edelim bisküviyi rondodan iyice geçirelim kare borcamın üzerine yayalım.
Üzerine karışımı koyup düzleyelim tekrar üzerine de serpelim.
Buzluğa koyalım donunca servis yapalım.
Sürekli buzlukta duracak servis edileceği zaman çıkarın dilimleyin.
Kuru Domatesli Baharatlı Ekmek
Kuru Domatesli Baharatlı Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
dereotu
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuru domates
domates
maya
maydanoz
sarımsak
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kase küçük doğranmış kuru domates
3 dal ince doğranmış yeşil soğan
1/2 (yarım) bağ ince kıyılmış maydanoz
1/2 (yarım) ince kıyılmış dereotu
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 (yarım) çay kaşığı kekik (ben top kekik kullandım)
2 diş ezilmiş sarımsak
125 gram oda sıcaklığında sürülebilir tereyağ
Tuz (kuru domatesiniz çok tuzluysa ona göre ekleyin)
2 tatlı kaşığı aktif maya
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Şeker, su, süt ve mayayı bir kabın içine alarak karıştırıp yaklaşık 10 dakika köpürerek aktifleşmesini bekliyoruz.
Üzerine un, yumurta, zeytinyağı, tuzu ekleyip hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru mayalanmaya bırakıyoruz bu işlem 45-60 dakika sürebiliyor. 2 katına çıktıysa tamamdır.
Hamur mayalanırken bizde iç harcını hazırlıyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz sürülebilir kıvama gelene kadar.
Hamuru kare açıp hazırladığımız harcı her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz.
Hamuru şeritler halinde 2-2,5 santim gibi kesiyoruz ve en üstte harç görünecek şekilde katlıyoruz ve kalıba yanyana diziyoruz.
Bu şekildede 20-25 dakika mayalandırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Azeri Risottosu (Şile)
Azeri Risottosu (Şile)? Azeri Risottosu (Şile) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
maydanoz
pirinç
soğan
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
4 adet tavuk budu
1 adet soğan
1 demet maydanoz
2 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı zerdeçal
6 bardak tavuk suyu

Hazırlanışı:
Soğanı kavuruyoruz. Üzerine zerdeçal ve domatesi ekleyip özdeşleştiriyoruz.
Daha sonra ıslattığımız pirinci ve tavuğu ve suyunu ekleyip pişiriyoruz.
Altını kapattıktan sonra ince doğradığımız maydanozu ilave ediyorsunuzdur. Not: kıvamı pilavdan sıvı çorbadan katı olacak pirincinizin su çekmesine göre ilave su koyabilirsiniz
Yumurtasız Yoğurt Çorbası
Pürüzsüz kıvamlı, asla kesilmeyen, dumanı üzerinde, tadı tam yerinde nefis bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yumurtasız Çorba Tarifleri
Yoğurtlu Çorba Çeşitleri
Tencerede Pişen Çorbalar
Hafif ve Sağlıklı Çorbalar
Pirinçli Çorba Tarifleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
2,5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Yumurtasız yoğurt çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 5 su bardağı su dökün. Ocak üzerinde kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine 1 çay bardağı pirinç koyun. Kısık ateş üzerinde pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Diğer tarafta derin bir kap içine 2 buçuk su bardağı yoğurt ve 1 yemek kaşığı un koyun.
Yoğurtlu karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Ardından yoğurtlu karışıma çorbanın suyundan 1 kepçe koyup, ılımasını sağlayın.
Hazırladığınız yoğurtlu karışımı çorbanın içine azar azar dökün.
Bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın. Yumurtasız yoğurt çorbasını ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra damak tadınıza göre içine tuz ekleyip, karıştırın.
Çorbanın üzeri için; küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın içine 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip, kızdırın.
Ardından çorbanın içine kızdırdığınız naneli yağ karışımını dökün.
Çorbayı kepçe yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız yumurtasız yoğurt çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su ekleyip, kıvamı ayarlayabilirsiniz.
Çingene Pilavı
İsmi şaşkınlık yaratan, Egenin en özel lezzetlerinden biri. Özellikle Muğla civarlarında çokça yapılır. İster kahvaltıya ister beş çayında misafire ister meze niyetine sofraya koyun, tadan herkes çok beğenir.
Kategori: Peynirli Salatalar
Etiketler: Lor Peyniri İle Yapılan Farklı Tarifler
Soğuk Meze Çeşitleri
Taze Sebzeli Salatala
Pratik Hazırlanan Lezzetler
Sağlıklı ve Hafif Yemekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1,5 su bardağı lor peyniri
1 adet orta boy domates
1 adet orta boy salatalık
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet küçük boy soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Kırmızı pul biber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Çingene pilavı yapımında; öncelikle 1 adet domates, 2 adet yeşil biber ve 1 adet kırmızı kapya biberin çekirdek kısmını çıkarın. Ardından minik küpler halinde kesin. 1 adet orta boy salatalığı da minik küpler halinde kesin. 1 tutam maydanozu ince ince doğrayın. 1 adet küçük boy kuru soğanın kabuğunu soyup, yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.
Daha sonra orta boy derin bir kap içine 1 buçuk su bardağı lor peyniri koyun. Üzerine ince ince doğranmış maydanozu ekleyip, karıştırın.
Ardından kaba doğranmış domates, salatalık, soğan ve biberleri koyun.
Son olarak damak tadınıza göre tuz, kırmızı pul biber ve zeytinyağı ekleyip, çingen pilavını kaşık yardımı ile hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız çingene pilavını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Çıtır Çıtır Tart Hamsi Videolu
Çıtır Çıtır Tart Hamsi Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
hamsi
karabiber
maydanoz
mısır unu
soğan
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gram ayıklanmış tuzlanmış hamsi balığı
Galeta unu (İsteğe göre mısır unu, galeta unu daha çıtır yapıyor fırında)
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 demet maydanoz
1 tane orta boy soğan
1 tutam sumak
1 fiske tuz
Az karabiber

Hazırlanışı:
Yıkanmış ayıklanmış hamsilerimizi galeta unuyla paneleyip tart kalıbımıza yerleştiriyoruz.
Zeytinyağını üzerinden gezdirip önceden ısıtttığımız 170 derecede fırında kızarana kadar yaklaşık 15 dk pişiriyoruz.
O sırada içini hazırlıyoruz. Maydanoz ve soğanı minik minik doğrayıp baharatlarla beraber ovalıyoruz.
Kızaran balıklarımızı fırından çıkarıp 2 dk sonra içini ilave edip sunum tabağımıza ters çeviriyoruz.İstediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz.
Kabak Salatası
Kabak Salatası? Kabak Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
dereotu
kabak
sarımsak
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet kabak
5 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı ceviz
2 diş sarımsak
2 kase yoğurt
Dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Kabaklar soyulup rendelenir.
Bir tavaya sıvı yağ eklenip üzerine rende kabaklar eklenir.
Kabaklar suyunu çekince un eklenir.
Un ile birlikte kısık ateşte yaklaşık 5 dk kadar daha pişirilir ılınması için kenara alınır.
Bir kasede sarımsak, dereotu, ceviz, yoğurt, tuz alınıp çırpılır.
İçine kabak karışımı da eklenip servis tabağına alınır.
Semizotu Salata
Semizotu Salata? Semizotu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
limon
salatalık
semizotu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bağ semizotu
3 adet salatalık
Haşlanmış mısır
Limon, tuz, zeytinyağı

Hazırlanışı:
Semizotu ve salatalık irice doğranır.
Mısır, zetinyağı, limon ve tuz eklenerek harmanlanır. AFİYET ŞİFA OLSUN
Teremyağlı Damla Çikolatalı Kurabiye
Teremyağlı Damla Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ayçiçeği yağı
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr teremyağ
1 bardak pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
2 kaşık nişasta
Aldığı kadar un
Üzerine damla çikolata

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak güzel bir hamur elde edilir.
Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp avuç içinde yuvarlanır ve biraz düzleştirilip çok değil biraz bastırılıp tepsiye yerleştirilir.
Üzerine damla çikolatalar konup 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. ￼￼
Köz Patlıcanlı Tavuk Salatası
Köz Patlıcanlı Tavuk Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş patlıcan
patlıcan
mayonez
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tane közlenmiş patlıcan
Yarım haşlanmış tavuk göğü
1 çay bardağı arpa şehriye
4 tane kornişon turşu
1 diş sarımsak
1 kase süzme yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
Tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Arpa şehriyeyi sıvı yağda kavuralım. Üzerini bir parmak geçecek şekilde su koyup, pişirelim.
Patlıcanları közleyip, küçük küçük doğrayalım. Haşlanmış tavuğu turşuyu doğrayalım.
Süzme yoğurda, sarımsak, tuz, mayonez koyup, karıştıralım.
Doğradığımız malzemenin üzerine döküp, karıştıralım. Salatamız hazır.
Yumuşacık Krep
Yumuşacık Krep? Yumuşacık Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için; sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle unu sütü ve suyu iyice mikser yardımıyla karıştırıyoruz.
Yumurtaları ekliyoruz tuzu ekliyoruz karıştırıyoruz.
Akışkan bir hamur elde ediyoruz.
10 dakika ısınan tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip tavayı yağlıyoruz.
1 kepçe krep hamurundan döküp tavaya yayıyoruz.
Arkalı önlü pişirdiğimiz krepler hazır. Yeni bir haftaya Merhaba
Diyet Kozalak Tatlısı (Mısır Gevreği İle)
Diyet Kozalak Tatlısı (Mısır Gevreği İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi yağı
mısır gevreği
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1.5 su bardağı mısır gevreği tercihen karamelli ( ben bimde satılan kellys markasını kullandım hem uygun fiyatlı hemde tadı güzel)
9 kare bitter çikolata
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı / tereyağı da olur

Hazırlanışı:
Çikolata ve hindistan cevizi yağını bir kapta benmari usulü eritelim.
Eridikten sonra içine balı da katalım ve hepsini iyice karıştıralım.
En son mısır gevreğini de katıp karıştıralım.
Islak bir fincanla tabağa yada kek kağıtlarına ters çevirelim veee hazır.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben frambuaz ve böğürtlen ile süsledim.
Tarife uygun hazırlanmış tatlının 1 tanesi yaklaşık 65 kalori oluyor bilginize.