mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Krep Taco
Kahvaltılara çabucak hazırlayabileceğiniz enfes bir taco hazırlayacaksınız. Krep taco tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: krep
taco
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
6 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri rondodan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Küçük boy yapışmaz tavayı sıvı yağ ile çok az yağladım. Fazlasını kağıt havlu ile aldım. Tavayı iyice ısıtın.
Harçtan koyup tavayı hızlıca çevirin. Harcı tavanın her yerine yayın.
Kenarları renk değiştirip, üstü göz göz olunca altı pişmiş demektir. Diğer tarafını çevirebilirsiniz.
Ayrı bir tavada 1 dolu yemek kaşığı tereyağı eritin.
Eğer tatlı taco yapacaksanız eriyen tereyağına birer yemek kaşığı tarçın ve toz şeker ilave edip karıştırın.
Eğer tuzlu taco yapacaksanız eriyen tereyağına soğan tozu, sarımsak tozu ya da sevdiğiniz baharatlar ilave edip karıştırın.
Pişen kreplerin her iki yüzüne tereyağı sürüp fırın teline asın. fırın teline asarken 1 tele değil de 2 tele astırın ki içini rahatla doldurabileceğimiz kadar geniş olsun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kuruyana kadar kontrollü pişirin. Yaklaşık 10 dakika.
Yılbaşı Salatası
Yılbaşı Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Yılbaşı Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sarımsak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4,5 adet patates
3 adet havuç
Küçük kase kaşar peyniri
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Bol dereotu
Kırmızı kapya biber

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri güzelce yıkayıp kabuklu bir şekilde haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra soyup, ezip üzerine rendelediğimiz sarımsak ve havuçları ekliyoruz.
En son karabiber,tuz ve kaşar peynirinide ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Elimizi hafif ıslatıp bezelere ayırıp cam ağacı şekli verip minik minik doğradığımız dereotu ve kapya biber karışımına bulayıp servis tabağına alıyoruz.
Dolapta biraz dinlendiriyoruz ve servis ediyoruz afiyet şeker olsun.
Pratik Tavuk Pilav Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Pratik Tavuk Pilav Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı pirin&ccedil
1 su bardağı haşlanmış nohut (konserve veya &ouml;nceden haşlanmış)
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
2 su bardağı haşlanmış ve didiklenmiş tavuk
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
4 su bardağı tavuk suyu veya su
Tuz, karabiber
Tavuk g&ouml;ğs&uuml; yerine tavuk but veya baget kullanabilirsiniz; daha yumuşak ve lezzetli olur.
Tavuk yerine hindili veya dana etli bir versiyon da yapılabilir.
Normal beyaz pirin&ccedil; yerine baldo, osmancık veya jasmin pirinci tercih ederek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
Daha sağlıklı bir alternatif i&ccedil;in bulgur veya kinoa ile pilav hazırlayabilirsiniz.
Tereyağı yerine zeytinyağı, hindistancevizi yağı veya margarin kullanabilirsiniz.
Tavuğu kavururken yağın bir kısmını tavuk suyuyla değiştirmek pilavın daha hafif olmasını sağlar.
Tuz ve karabiber dışında kekik, pul biber, sarımsak tozu, defne yaprağı veya kimyon ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
Pilavı limon suyu veya portakal kabuğu rendesi ile aromalandırabilirsiniz.
Tavuk suyu yerine sebze suyu veya et suyu kullanmak farklı bir tat katacaktır.
Daha hafif bir pilav i&ccedil;in sadece su kullanabilirsiniz; bu durumda baharatları biraz artırmak gerekir.

Hazırlanışı:
1. Pirinci yıkayıp s&uuml;z&uuml;n ve 10&ndash;15 dakika ılık suda bekletin.
2. Tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
3. Didiklenmiş haşlanmış tavukları ekleyin ve birka&ccedil; dakika birlikte soteleyin.
4. Pirinci tencereye ekleyin ve 2&ndash;3 dakika kavurun.
5. Haşlanmış nohutu ve tavuk suyunu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
6. Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15&ndash;20 dakika pişirin.
7. Piştikten sonra pilavı 5 dakika demlendirin ve karıştırarak servis edin.
8.
Ev Yapımı Pide ( Kıymalı Çökelekli)
Ev Yapımı Pide (Kıymalı Çökelekli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
çökelek
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
kuru maya
kuyruk yağı
maydanoz
pul biber
şeker
sıvı yağ
sivri biber
su
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı sıvı yağ
5, 5-6 su bardağı un
300 gr kıyma
1 kapya biber
4 sivri biber
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 yemek kaşığı çekilmiş kuyruk yağı veye evde minik minik doğrayın
1 kahve fincanı su
1/2 (yarım) demet maydanoz
Karabiber
Pul biber
400 gr çökelek
1/2 (yarım) demet ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağ ( yakmadan ıstıp eritilmiş)
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık su, maya ve şekeri bir kaba alalım. Karıştırıp 5 dakika bekletelim. Bütün malzemeleri ekleyelim.
Unu kontrollü ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Mayalanması için yaklaşık 1 saat kadar bekletelim. Hamur mayalanırken iç harçlarını hazırlayalım.
Kıymalı harç için; kırmızı biber ve yeşil biberi robottan çekip kıymaya ilave edelim. Soğanı da çekelim ekleyelim.
İnce kıydığımız maydanozu ve diğer malzemeleri ilave edip elimizle iyice yoğuralım.
Çökelekli harç için: Bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım. Mayalanan hamuru 16 eşit bezeye bölelim.
5-10 dakika üzerini kapatıp dinlendirelim. Hamurdan bir beze alıp unladığımız zeminde uzunlamasına merdaneyle açalım tepsiye yerleştirip iç harcını koyalım.
Kenarlarını üzerine doğru kapatıp uç kısmını birleştirelim. Kenarlarına Yağla karıştırdığımız yumurta sarılarını sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 -20 dakika pişirelim. Pişen pidelerin kenarlarına tereyağ sürelim.
Kaşarlı Patates ( Kahvaltılık)
Kaşarlı Patates (Kahvaltılık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
4 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Tavaya tereyağı ve yemeklik doğranmış soğan alınır ve kavrulur.
Üzeri küp küp doğranmış patates, tuz, karabiber, ilave edip karıştırılır.
Bir çay bardağı su ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirilir. (su yeterli olmazsa ekleyebilirsiniz)
Patatesler yumuşayınca, yumurtaları ayrı bir yerde çırpıp, tuz ekleyerek patateslerin üzerine dökülür.
Hemen ardından rendelenmiş kaşar peynir serpiştirilir. Kapağı kapatılır.
Kısık ateşte yumurtalar pişene ve kaşar peynir eriyene kadar pişirmeye devam edilir.
Galeta Unlu Tereyağlı Şahane Lavaş (Pamuk Gibi)
Galeta Unlu Tereyağlı Şahane Lavaş (Pamuk Gibi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı galeta unu
2 su bardağı su
2 buçuk + 1 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı un
Lavaşları yağlamak için
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza galeta ununu, tuz, ve iki bardak su dökerek ıslatıyoruz
Yavaş yavaş un ilave ederek yoğuruyoruz verdiğim ölçü tam geldi, eğer az gelirse biraz daha un ekleyebilirsiniz, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceğiz
Tezgahımızın üzerine, un serperek rulo şekli verip 9 eşit parçaya ayırıyoruz, elimizi biraz unlayarak yuvarlak bezeler elde ediyoruz, kabın içine koyup üzerine bir bez örtüyoruz, vaktiniz varsa on dakika bekletin, ben bekletmedim
Bezelerimizi unlayarak tabaktan biraz daha büyük bir şekilde açıyoruz
Ocağımızı açıp, yapışmaz tavada yüksek ateşe yakın( kısık ateşte kurur) arkalı önlü olarak, her tarafını tavanın içerisinde çevirerek pişiriyoruz
Pişen lavaşlarımızı tereyağ ile yağlıyoruz Bu lezzeti deneyip sonucu paylaşırsanız çok sevinirim
Kinoalı Pratik Kısır
Beni delirten tariflere bir yenisini daha ekledik diyebiliriz. Hadi bakalım, düşük kalorili tarif isteyenler, buradaysa tarife geçelim. Afiyetle.
Kategori: Meze
Etiketler: kinoalı
pratik
kısır
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kinoa
1 adet kırmızı soğan
3-4 sap yeşil soğan
3-4 sap maydanoz
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kinoamızı güzelce haşlayalım.
Yeşil soğanımızı ve maydanozun ince ince kırmızı soğanımızı ise julyen doğrayalım.
Tüm malzemelerimizi, bol zeytinyağı ve limon suyu ile baharatlarımızı ekleyip karıştıralım.
Herkese şimdiden ellerine sağlık,!
Pratik Lezzetli Daima Hazır Turşu Tadında Lahana Salatası
Pratik Lezzetli Daima Hazır Turşu Tadında Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon
mor lahana
lahana
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy mor lahana
1 tatlı kaşığı tuz
1 orta boy limon
Zeytinyağı
Sirke

Hazırlanışı:
Lahanamızı güzelce yıkıyoruz. ince ince doğruyoruz.
Tuz ve limonla iyice ovuyoruz. ben kendi yaptığım organik sirkemden koyduğum için yarım çay bardağı koymuştum.
Siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. bize bu nimetleri veren rabbimize sonsuz şükürler. Evinizden bereket huzur eksik olmasın.
Hindi Tandır
Hindi tandır tarifi, bu kez fırın poşetinde pişerek muazzam bir lezzet sunuyor. Bu nefis tarif, yılbaşı gibi özel günlerde sofralarına çok yakışacak.
Kategori: Tavuk
Etiketler: hindi
tandır
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet hindi but
1 adet portakal
1 adet limon
1 adet kuru soğan
6 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tandır baharatı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam taze nane
1 tutam taze kekik
1 tutam nar taneleri

Hazırlanışı:
Hindi tandır için hindi budu geniş bir tepsiye alın, ufak bir bıçakla delikler açıp üzerine portakalı ve limonu sıkıp posalarını da yanına bırakın.
İri dilimler halinde soğanı, sarımsakları, baharat karışımını (tane kişniş, kimyon, tütsülenmiş paprika, karabiber, soğan tozu, sarımsak tozu, sebze tozu) ve zeytinyağı da ekleyip hindiyi ovun. Üzerini kapatıp buzdolabında en az 4 en farkla 24 saat dinlendirin.
Marine olan hindi budun yanından portakal ve limon kabuklarını alıp kalan tüm malzeme ile birlikte büyük fırın torbasına yerleştirin. Son olarak tuzu da ekleyin ve torbanın ağzını kapatıp, üstünü birkaç yerden kürdanla delip fazla havasını bastırarak çıkartın.
Torbayı tepsiye yerleştirin önceden ısıtılmış 200 derecelik sıcak fırında but kemiğinden ayrılana kadar yaklaşık 2- 2.5 saat kadar pişirin.
Hindi budu torbadan çıkartıp servis tepsisine almadan tüm iri ve ufak kemikleri ayıklayın.
Servis tepsisine aldığınız hindi etlerinin üzerine torbada kalan suyu da ekledikten sonra taze nane, taze kekik yaprakları ve nar taneleriyle süsleyip hindi tandırı sıcak olarak servis edin.!

Besin değerleri: calories: 398 kalori
Nişastalı Kurabiye (Un Kurabiyesi Tadında)
Nişastalı Kurabiye (Un Kurabiyesi Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sütlü çikolata
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri (biraz daha şekerli tat seviyorsanız, arttırabilirsiniz)
4 su bardağı mısır nişastası
4 yemek kaşığı un
80 gram bitter ya da sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli olan bütün malzemeler iyice karıştırılır. Ele yapışmayan ama yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.
Hamur, buzdolabında yarım saat kadar dinlendirilir.
Dinlenen hamur, iki yağlı kağıt arasında, yaklaşık 1 cm kalınlığında açılır.
İsterseniz bir kalıpla ya da kare kare keserek şekillendirilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış, 170 derece fırında, beyaz kalacak şekilde pişirilir. Kontrollü pişirin, çabuk pişiyor.
Fırından çıkan kurabiyeler, hafif yumuşak olabilir. İçerisinde nişasta olduğu için, soğudukça sertleşip, kıvamını alacaktır.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine, benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirilir.
Saç Tava Tarifi (Lokum Gibi Tavuk Eti)
Saç Tava Tarifi (Lokum Gibi Tavuk Eti) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
Dürüm Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Hızlı Yemekler
Et Yemekleri
domates
isot
kekik
kırmızı biber
biber
pul biber
sarımsak
tavuk bonfile
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg bonfile tavuk
3 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
5 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
3 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik(isteye bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuk ateşe koyulur ve kavrulur.
Kavrulan tavuğun üstüne biberler konulur ve kavrulur, kavrulan biberlerin üstüne isot ve pul biber dökülür.
Sonrasında doğranan domatesler eklenir ve tuz atılır.
Domatesler suyunu çektikten sonra yemek hazır isteye bağlı olarak kekik atılabilir.
Küllü Kurabiye
Küllü Kurabiye? Küllü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr yumuşak tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
2. 5 – 3 su bardağına yakın un
50 gr kakao

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta ve vanilya alınıp karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 20 dk altı pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler ılımaya bırakılır. Ayrı bir kapta kakao ve pudra şekeri güzelce karıştırılır.
Ilık kurabiyeler kakaolu karışıma bulanır ve servis tabağına alınır.
Kalan karışım kurabiyelerin üzerine elenir. Eminim tadan herkes çok beğenecek. Şimdiden ellerinize sağlık
Krem Şantili Sade Cupcake Tarifi
Krem Şantili Sade Cupcake? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 3 su bardağı un
2 paket toz krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
15-20 adet taze vişne

Hazırlanışı:
Kek için: Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Daha sonra süt sıvı yağ eklenip çırpılır. Son olarak un kabartma tozu vanilya eklenip çırpılmaya devam edilir.
Muffin kalıplarına bir parmak eksik olacak şekilde paylaştırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
Üzeri için: 2 paket toz krem şanti ve süt kıvam alıncaya kadar çırpılır ve buzdolabına konur.
Soğuyan keklerimizin üzerine buzdolabından aldığımız krem şanti sıkma torbasına konulur ve sıkılır. En son üzerine birer tane vişne konularak servis edilir.
Leblebili Kurabiye
Çay saatlerinde sevdiklerinize gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz bir kurabiye pişirmeye hazırlanın. Leblebili kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: leblebili
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 çay bardağı leblebi
6 adet günkurusu kayısı
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı pekmez
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı yarım yağlı süt
5 küçük parça bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce leblebiyi ve gün kurularını dilimleyip rondoda çekip un haline getirin.
Gün kurusu tanecikli olarak kalıyor bu işlemde ben pürüzsüz yapmadım sadece leblebi un olana kadar rondoda çekin.
Sonra kalan diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
Bu karışımdan parçalar alıp yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyup, önceden ısıtılmış 170 derece fırının fansız bölümünde yaklaşık 10 dakika pişirin.
Üzerine dilerseniz çikolata eritebilirsiniz, dilerseniz de sade kurabiyeyi tüketebilirsiniz.
Haşhaşlı Cevizli Rulo Çörek
Haşhaşlı Cevizli Rulo Çörek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
haşhaş ezmesi
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt (250 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2.5-3 su bardağı un
5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
3 yemek kaşığı ceviz içi ( tercihen )
1 kahve fincanı su

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru hazırlayarak başlayalım.
Süt,sıvı yağ, tuz, şeker ve maya karıştırılır.
10 kontrollü bir şekilde eklenir.
Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edilir.
Yarım saat 45 dakika mayalanmaya bırakılır.
Arası için haşhaş ezmesi sıvı yağ ve şeker karıştırılır. Sürülebilir bir kıvamda olması gerekir.
Mayalanan hamur 1-2 kez daha yoğrulur. Havası alınır.
Büyük dikdörtgen borcam formuna getirilir.
Üzerine haşhaş ezmeli harç sürülür.
Tercihe bağlı olarak ceviz serpiştirilir ve rulo yapılır.
2 parmak kalınlığında kesilir.
Pişirme kağıdı serili kelepçeli kalıba biraz boşluk bırakılarak dizilir ve mayalanmaya bırakılır. ( mayalanınca büyüyecekler)
Ortam ısısına bağlı olarak yarım saat 45 dakika mayalandıktan sonra üzerlerine yağlı su sürülür.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190°’de 25 -30 dakika pişirilir.
İlk sıcağı geçtikten sonra servis yapılır.
Yoğurtlu Turp Salatası (5 Dakikada)
Yoğurtlu Turp Salatası (5 Dakikada)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
nane
sarımsak
turp
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tane turp
1 kase yoğurt
3 dış sarımsak
Zeytinyağı
Nane, tuz

Hazırlanışı:
Turpu yıkayıp rendeliyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu katıyoruz.
Üzerine nane ve zeytinyağını döküp servis ediyoruz.
Keşkül
Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen, yapımıyla ve lezzetiyle çok seveceğiniz, geleneksel bir sütlü tatlı tarifi.
Kategori: Muhallebili Tatlılar
Etiketler: Bademli Tatlılar
Hafif ve Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifleri
Geleneksel Türk Tatlıları
Fırınsız Tatlılar
Misafir Sofraları İçin Tatlılar
Hafif ve Ferahlatıcı Tatlılar
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz badem
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 paket vanilya
File badem

Hazırlanışı:
Keşkül yapımı için; derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Sütün üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Ardından tencereye 1 su bardağı toz badem ve 1 adet yumurta sarısı koyun. Tenceredeki malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Karışımı orta ateş üzerinde 7-8 dakika kadar karıştırarak, ısıtın. Süt ısınırken küçük bir kaba 2 yemek kaşığı dolusu nişasta koyun. Nişastanın üzerine 3 yemek kaşığı su döküp, iyice karıştırarak nişastayı açın.
Isınan karışımın üzerine 1 paket vanilya ve açtığınız nişastayı azar azar döküp, bir yandan da çırpıcı yardımı ile hızlı bir şekilde karıştırın.
Bademli keşkül karışımını orta ateş üzerinde kaynayana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Keşkülün kıvamı başta biraz sıvı olacaktır fakat soğudukça koyulaşacaktır.
Keşkül piştikten sonra ocaktan alıp, kaselere paylaştırın. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
Bademli keşkülün üzeri için; 2-3 yemek kaşığı kadar file bademi bir tava içine koyun.
Bademleri sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından tavadan alıp, soğumaya bırakın.
Hazırladığınız keşkülün üzerini kavrulmuş file badem ile süsleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Peynir Dolgulu Kırmızı Biberler
Çay veya yemek sofrasına kendini kolaylıkla yakıştıran peynir dolgulu kırmızı biberler, sizin de en sevdiklerinizden olacak.
Kategori: Meze
Etiketler: peynir
dolgulu
kırmızı
biberler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5-6 adet küçük boy kapya biber
1/2 kase beyaz peynir
1/2 kase lor peyniri
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Peynir ve çörekotunu bir kapta karıştırın. Bu aşamada içerisine dilerseniz farklı baharatlar veya taze yeşillik de ekleyebilirsiniz.
Biberlerin sap kısımlarını kesin ve içini temizleyin.
Biberlerin içine <span class="il">peynir</span> ve çörek otu karışımını doldurun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında biberleri 20 dakika kadar pişirin.
Pişen biberleri servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Maydonoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 180 kalori
Levrek Salata
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Levrek Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
Balık Yemekleri
Levrek Tarifleri
Salata Tarifleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 g levrek
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
2 tane karanfil
2 su bardağı su
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
1 tatlı kaşığı dijon hardalı
1 diş sarımsak (Ezilmiş)
3-4 dal dereotu (Kıyılmış)
3-4 dal maydanoz (Kıyılmış)
2 dal taze fesleğen (Kıyılmış)
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık (Yağsız olarak kavrulmuş)
1 kase semizotu (Çiçek çiçek ayrılmış)

Hazırlanışı:
1. Levrek parçalarını tencereye aktarın.
2. Deniz tuzunu, karanfilleri ve içme suyunu ilave edin.
3. Orta ateşte 15 dakika haşlayın.
4. Daha sonra suyunu süzüp irice doğrayın.
5. Sosu için dolmalık fıstık dışındaki malzemeyi bir kasede iyice çırpın.
6. Balık etini ve sosu bir kasede birleştirip servis tabağına aktarın.
7. Üzerine yağsız olarak kavurduğunuz dolmalık fıstıkları serpip servis yapın.
Kakaolu Hindistan Cevizli Islak Kek
Kakaolu Hindistan Cevizli Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
2 adet kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı Hindistan cevizi
1. 5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurtaları ve şekeri katıyoruz ve çırpıyoruz.
Köpürünce kabartma tozu un, kakao ve hindistan cevizi ve koyup çırpıyoruz.
Ve yağlanmış dikdörtgen borcama koyuyoruz ve 160 derece fırında 40 dakika fırında pişiriyoruz.
Sosu için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Fırından keki çıkarıp ılımasını bekliyoruz.
Kekimiz ılıdıktan sonra sosu döküyoruz ve üstünü hindistan cevizi ile süslüyoruz. Çok yumuşak oldu kesinlikle deneyin.
Tencerede Kek
Tencerede Kek? Onlarca kişinin defterindeki Tencerede Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 çay bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kek malzemeleri sıra ile çırpılır. Yumurta ve şeker krema kıvamını alana kadar diğer malzemeler ise hamuru çok söndürmeden eklenerek çırpılır.
Tereyağlanmış ve kakao serpilmiş kek kalıbına dökülür.
Kek kalıbının sığdığı bir tencereye kalıp alınır ve kalıbın yarısına kadar soğuk su eklenir.
Kapak bir örtü ile sarılarak kapatılır.
Su kaynayana kadar orta ateşte, su kaynadıktan sonra kısık ateşte kürdan testi yapılarak kek pişirilir.
Ilıdığında ters çevrilir ve istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Servisten önce bir iki saat içini çekerse çok güzel oluyor.