mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek? Pırasalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
pırasa
pul biber
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
2 çay kaşığı tuz
4-5 adet pırasa ( 1 bağ)
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağ
½ çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamuru kulak memesin de ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve yarım saat 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Küçük küçük doğradığımız pırasaları sirkeli su ile yıkayıp süzün.
Tencere yemeklik doğradığımız soğanları zeytin yağında pişiriyoruz tuz biber ve salçayı ekleyip biraz daha kavurup pırasaları ekliyoruz kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişiriyoruz.
Pırasa suyunu bırakacağı için su eklemiyoruz. iç harcı soğumaya bırakıyoruz.
Bezeleri 4 eşit parçaya bölüyoruz yufkalarımızı açmaya başlıyoruz ve yağlayıp ortasına kase koyup papatya gibi kesiyoruz.
Her yaprağı karşılıklı şekilde çekiştirerek ortada topluyoruz.
Bezelerin hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra ister oklava yardımıyla ister elinizle tepsi büyüklüğünde açıyoruz 2 alta 2 üste gelecek şekilde ayarlıyoruz harcı eşit şekilde dağıtıp üstünü de kapatıyoruz.
En üstü yağlayıp dilimledikten sonra önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üstü ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Çıtır Çıtır Kıymalı Saray Böreği
Çıtır Çıtır Kıymalı Saray Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
karabiber
kıyma
margarin
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket Baklavalık yufka
3 yumurta
3 su bardağı süt
İki yemek kaşığı eritilmiş margarin veya tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşı tuz.
Yarım kg kıyma
4 orta boy soğan
Pul biber, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavamıza kıymamızı alıyoruz. Suyunu salıp çekince yemeklik doğradığınız soğanlar katıyoruz. Bir güzel kavuruyoruz.
Sonra karabiber pul biber tuz ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz, (İkinci aşama iki yemek kaşığı margarin eritip sos malzemelerini karıştırıyoruz)
4 yufka alıp sostan bolca sürüp uzun kenarına kıymalı harcı koyup sıkı sıkı sarıyoruz. Yufkalar bitene kadar bu işlemi yapın.
Kalan sosu üzerine döküp 180 derece önceden ısınmış fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirelim.
Nohutlu Köfteli Çorba (Çocuklar İçin Besleyici)
Nohutlu Köfteli Çorba (Çocuklar İçin Besleyici)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
karabiber
kıyma
kuru nane
kuru soğan
soğan
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağı pirinç
7 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
100 gr kıyma
1 tane kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Kuru nane

Hazırlanışı:
Pirinçler 1 su bardağı su ile haşlanır. Onlar haşlanırken köfte malzemeleri hazırlanır, yoğrulur ve fındık büyüklüğünde toplar yapılır. Buzdolabına kaldırılır.
Haşlanan pirinçlerin üzerine 6 su bardağı su eklenir.
Kaynamaya başlayınca nohutlar eklenir.
Yoğurt, yumurta sarısı, un bir kapta karıştırılır.
1 kepçe çorbadan alınıp karışıma ilave edilir daha rahat çırpabilmek için.
Yoğurdun kesilmemesi için çırpıcı yardımıyla çorbaya ilave edilir. Biraz kaynadıktan sonra altı kapatılır.
Köfteler sıvı yağda kızartılır ve çorbaya eklenir.
Tereyağ bir tavada eritilir sıvı yağ eklenir.
Kuru nane ilave edilir kızdırılır.
Kaseye alınan çorbanın üzerine sos gezdirilerek servis edilir.
10 Dakikada Kakaolu Bisküvi Topları
10 Dakikada Kakaolu Bisküvi Topları? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi tozu
kakao
petibör bisküvi
pudra şekeri
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket Petibör bisküvi
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Hindistan cevizi tozu
Kürdan

Hazırlanışı:
Uygun bir kapta petibör bisküvi elimizle iyice ezilir.
Kalan malzemelerin hepsi bisküvilerin üzerine eklenir ve iyice yoğurulur.
Elimizle yuvarladığımız kakaolu toplar hindistancevizine bulanır ve üzerlerine kürdan yerleştirilir. Servise hazır
Fırında Tereyağ Ve Zeytinyağlı Harika Somon Balığı Dilimleri
Fırında Tereyağ Ve Zeytinyağlı Harika Somon Balığı Dilimleri? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çeri domates
domates
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
soğan
somon
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 dilim somon
3 adet küçük boy patates
Zeytinyağ
Tereyağ
Maydanoz
1 adet soğan
Çeri domates 3-4 adet
Tuz
Kırmızı Toz biber

Hazırlanışı:
İlk olarak somon dilimlerimizi yıkıyoruz ve süzülmesi için süzgece koyuyoruz süzükdükten sonra tuzluyoruz.
Bir taraftan soyduğumuz patatesleri yuvarlak şekilde kesiyoruz ve bir tepsiye koyuyoruz
Ardından 2-3 dal maydonuzumuzu elimizde küçük dallara ayırıyoruz soğanımızı yarım ay şeklinde doğruyoruz.
Çeri domatealerimizi ortadan ikiye kesiyoruz ve bu bütün malzemeleri tepsiye koyup harmanlıyoruz tabi üzerine zeytin yağı döküyoruz istediğiniz ölçüde dökebilirsiniz size kalmış, kırmızı Toz biber ve tuzumuzu da döküyoruz ve tekrar harmanlıyoruz bu karışımı güzelce tepsiye yayıyoruz ve en son tuzladağımız somon dilimlerimizi de tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerine küçük küçük kestiğimiz tereyağını koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk kadar pişiriyoruz.
Pişen somon dilimlerimizi fırından alıyoruz ve tabaklarımıza koyuyoruz yanında salata ile servis yapabilirsiniz gerçekten çok lezzetli. Şunuda söyleyim somon dilimlerinin çok kurumaması için 35 dk pişirmek yeterli oluyor 35 dk da patatesler zaten pişmiş oluyor. Deneyen herkese şimdiden
Ev Yapımı Pancar Turşusu
Faydası say say bitmeyen kırmızı pancarla nefis bir ev yapımı pancar turşusu yapalım hadi. Rengi de lezzeti de nefis.
Kategori: Turşu
Etiketler: ev
yapımı
pancar
turşusu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kilogram kırmızı pancar
1 litre su
1 yemek kaşığı (silme) tuz
3-4 yemek kaşığı sirke
4-5 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Ev yapımı pancar turşusu için önce pancarları topraklarından iyice arınana kadar güzelce yıkıyoruz.
Saplarının çıktığı baş bölgesinden kesiyoruz. (Sapları taze ise onları da yıkayıp, keserek turşuya katabilirsiniz.)
Orta boy bir tencerenin içine koyduğumuz pancarların üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha pişiriyoruz.
Bıçakla delerek pişme kontrolü yapmakta fayda var, pancarın cinsine göre pişme süresi farklılık gösterebilir. Pişen pancarları bir süre dinlenmeye bırakıyoruz.
Pancarlar ılındıktan sonra önce kabuklarını soyup sonra dilimliyoruz. Turşumuzu saklayacağımız kaseye dilimlenmiş pancarları, süzerek eklediğimiz suyunu koyuyoruz.
Tuz, sirke ve soyulmuş sarımsakları ekledikten sonra ağzını kapatıp en az bir gün bekletiyoruz. Pancar turşumuz hazır,.
Tahinli Cevizli Köz Patlıcan Salatası
Tahinli Cevizli Köz Patlıcan Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kırmızı toz biber
toz biber
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tahin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 4 tane patlıcan
1 kase süzme yoğurt
2 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
3 yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyuyoruz bıçakla ince ince kıyıyoruz.
Yoğurt, sarımsak, tuz ve tahini çukur bir kasede karıştırıyoruz.
Patlıcanları ilave ederek hepsini tekrar karıştırarak servis tabağına alıyoruz.
Tavaya sıvı yağ ve cevizi alıp kısa süreli kavuruyoruz toz kırmızı biberi ilave edip tavanın altını kapatıyoruz.
Salatanın üzerine döküp servis yapıyoruz:))
Unsuz Kurabiye
Unsuz Kurabiye? Unsuz Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
kuru üzüm
üzüm
margarin
pudra şekeri
tereyağı
vanilya
yulaf ezmesi
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta beyazı
1 su bardağı kavrulmuş susam
1 su bardağı iri kiyim ceviz içi
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 buçuk su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı kuru üzüm
125 gr margarin veya tereyağ (oda ısısında)
1 vanilya
Yarım kabartma tozu

Hazırlanışı:
Margarinle pudra şekerini iyice karıştıralım.
Kalan malzemelerin hepsini ekleyip yoğuralım.
Şekil verip yağılı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırına verelim.
Üstü pembeleşince fırından çıkarıp kurabiyeleri soğumaya bırakalım.
Fırından ilk çıkınca çok kolay dağılıyor o yüzden hiç dokunmuyoruz.
Soğuduktan sonra rahatlıkla servis edebilirsiniz.
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Üzerine sütü ve yağı ilave edelim.
Vanilyayı ve kabartma tozunu da ekledikten sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyelim.
Kek hamuru gibi bir kıvamı olmalı.
Yapışmaz tavayı ısıtıp kaşıkla eşit şekilde dökelim.
Üzeri baloncuk olunca diğer tarafını çevirebilirsiniz. Deneyeceklere
Yalancı Fasulye Suflesi
Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz, hem pratik hem de farklı bir tarifimiz var! Yalancı fasulye suflesi tarifi ile tanışın.
Kategori: Sebze
Etiketler: yalancı
fasulye
suflesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet haşlanmış patates
2-3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet soğan
1 avuç taze fasulye
200 gram kıyma

Hazırlanışı:
Fasulyelerin kenarlarını aldıktan sonra kaynayan suya atıp 2 dakika bekletelim.
Sonra buzlu suya atıp 2 dakika daha bekletip alalım. Bu esnada kıyma ve soğanı kavuralım.
Patatesleri iyice ezip içerisine tuz ve tereyağı ekleyelim. Minik sufle kapları içerisini tereyağı ile yağlayın.
Önce fasulyeleri dibe yerleştirelim. Üstüne kavrulmuş kıymayı, en üstüne de patates karışımını ekleyelim.
Üzerine çok az tereyağı koyup 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra bıçak yardımıyla kenarlarını kesip ters çevirip servis edelim.
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Limonata? Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
portakal
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 orta boy portakal
2 limon
1. 5 su bardağı şeker
2. 5 litre su

Hazırlanışı:
Portakal ve limonlar dondurucuya koyulur.
2 saat donması beklenir.
Daha sonra doğranır ve şekerle birlikte doğrayıcıya koyulur.
Küçük parçalara ayrılan limon portakal ve şeker karışımı 2. 5 lt suyun içine konur.
5 dak bekledikten sonra süzülür ve şişelere doldurulur.
Soğuk ve naneyle servis ediler.
Muhteşem Lezzetiyle Karaköy Poğaçası
Muhteşem Lezzetiyle Karaköy Poğaçası? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr yumuşamış Tereyağı
2 adet yumurta beyazı
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1, 5 yemek kaşığı instant maya
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
6, 5 su bardağı un kullandım (kontrollü ekleyiniz)
2 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
İyice ılınmış olan su, süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınıp 5 dk bekletilir.
Çırpma teli ile karıştırıldıktan sonra üzerine un hariç tüm kalan malzeme eklenip karıştırılır.
Son olarak un azar azar eklenerek; Ele yapışmayan fakat yumuş yumuş yumuşacık yağlı bir hamur yoğurulur.
1 saat kadar ılık ortamda mayalandırılırki iki katına çıkıp kabarsın.
Süre sonunda; hamurdan küçük limon ölçüsünde 33 adet beze yapılır.
Her bir beze üzerine elle bastırılarak, çay tabağı şekline getirilir, hamurun ortalarına beyaz peynir eklenip uçları ortada büzdürülerek kapatılıp top şeklinde yuvarlanır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye büzgülü kısmı altta kalacak şekilde aralıklı olarak dizilir.
Üzerlerine yumurtalı karışımdan sürülüp çatalla çizikler atılır ve alt üst ayarda önceden ısıtılmış 200° fırının orta rafında 25 dk iyice kızartılıp fırından çıkarılır.
Fırından alınıp 3-4 dk geçmiş poğaçaların üzeri havlu ile örtülüp ılınmaya bırakılır. Ilıdıktan sonra ikram edebilirsiniz.
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide? Onlarca kişinin defterindeki Kıymalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
az yağlı kıyma
kıyma
domates
domates sosu
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
süt
toz maya
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2, 5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı toz maya
1 kg un
1 kg az yağlı kıyma
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates (kabuğu soyulmuş)
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı domates sosu
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru için un hariç bütün malzemeler derin bir kaba alınıp iyice karıştırılır.
Sonra yavaş yavaş un eklenip poğaça hamurundan biraz daha sert hamur yoğurulur.
Bana 1 kg un yeterli geldi bazen undan una fark olabilir belki az koymanız belki de çok koymanız gerekebilir o yüzden kontrollü şekilde ekleyerek yoğurup yarım saat veya 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalanana kadar iç harcı hazırlanır.
Kıyma domates sosu, salça ve baharatlar hariç bütün malzeme robottan geçirilir.
Robot yoksa ince ince bıçak ile de doğrayabilirsiniz.
Sonra robottan çekilen malzemeler ve diğer kalan malzemelerin hepsi derin bir kaba alınıp iyice karıştırılır.
Domates sosunu fazla koymamın sebebi kıymalı harcın hamura kolay sürülmesidir.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınarak uzunlamasına açılır.
Kenarlardan 1 parmak boşluk kalacak şekilde kıymalı harçtan 1 er yemek kaşığı konularak eşit şekilde yayılır.
Daha sonra resimdeki gibi kenarları ortaya doğru kapatılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Kenarlarına yumurta sürülüp önceden ısıtılmış fırında 200 derecelik fırında pişirilir. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Kaşık Salata
Kaşık Salata? Kaşık Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Ocak
Salata & Meze & Kanepe
domates
kuru soğan
soğan
limon suyu
nar ekşisi
salatalık
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet domates
3 adet salatalık
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tam limonun suyu
1 çay kaşığı nar ekşisi (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Domates salatalık ve kuru soğanı küçücük küp küp doğruyoruz.
Hepsini derin bir kaba koyup sosunu hazırlıyoruz.
Sosu için bir kaseye limonu yağı tuzu ve nar ekşisini koyup karıştırıyoruz.
Hazırladığımız sosu servis ederken üzerine döküp iyice karıştırarak harmanlıyoruz.
Önceden yapıp bırakmayın çünkü hep salata dirildiğini kaybediyor hemde soğan koku bırakıyor.
Harika Ve Pratik Pizza Galette
Harika Ve Pratik Pizza Galette? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
beyaz peynir
peynir
cheddar peyniri
domates
kaşar peyniri
kekik
lor peyniri
pastırma
reyhan
salça
sıvı yağ
su
sucuk
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı salça, 2 kaşık sıvı yağ, kekik.
Sucuk, kaşar, cheddar, reyhan, domates (Pastırma, beyaz peynir, lor. ne seviyorsanız kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tereyağını küp küp doğrayıp dondurucuya kaldıralım ki donsun. Unu yoğurma kabına alıp tereyağını ekleyip elimizle unu yağa yedirelim.
Ekmek kırıntısı görüntüsü olacak. 2 kaşık su ekleyip yedirelim.
Suyu bi anda dökmüyoruz kaşık kaşık ekleyeceğiz. Yoğurmadan karıştıralım. Ele yapışmayan bi hamur elde edince strece sarıp yarım saat dolapta dinlendirelim.
Yağlı kağıt üstünde açıp sos sürelim malzemeyi yerleştirip kenarlardan kapatalım.
Üstüne su sürüp susam serpelim.
Önden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Sıcacık servis edin mutlaka.
Çocuklar İçin Boy Uzatan Mercimek Çorbası
Çocuklar İçin Boy Uzatan Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
mercimek
nane
patates
salça
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı makarnavitadan aldığım boy uzatan mercimek
1 tane kuru soğan
1 tane patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı yarışı nane
Karabiber
Toz kırmızı biber
Kimyon

Hazırlanışı:
Soğan,patates,küp küp doğranıp tencereye koyulur.
Tereyağı,mercimek,baharatlar,salça,hepsi güzelce kavrulup suyu koyulur.
Üstüne tuzu da ekleyip pişmeye bırakalım ve pişen çorbayı blandırdan geçirip servis edebilirsiniz.
Peynirli Kahvaltı Keki
Kahvaltılarınızın yıldızı olacak çok lezzetli bir tarif hazırlıyoruz. Yumuşacık dokusu ve içindeki malzemeleri ile nefis bir peynirli kek o.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: peynirli
kahvaltı
keki
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 kase beyaz peynir
5-6 dal maydanoz
5-6 dal dereotu
1 adet kapya biber
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı ucu zerdeçal
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Yumurtalar çırpma kabına alınır ve mikserle 1-2 dakika köpürtülür. Yoğurt, sıvı yağ eklenip çırpılır. Diğer malzemeler ve elenmiş un kaseye aktarılır ve mikserin düşük devrinde veya el çırpıcısıyla karıştırılır.
Kek kalıbı yağlanır ve içerisine susam serpiştirilir. Orta boy bir kalıp kullanabilirsiniz. Yoksa borcam da olur.
Kek harcı kalıba aktarılır ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. (25-30 dakika)
Kapatınca fırında 4-5 dakika dinlendirilir. Çıkarılıp servis yapılır.
Minik Çikolatalı Toplar
Minik Çikolatalı Toplar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kakao
pasta süsü
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2. 5 paket petibör bisküvi
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
Tereyağı eritilmiş
3 yemek kaşığı şeker
Damla çikolata
Ceviz
Hindistan cevizi
Pasta süsü

Hazırlanışı:
Bisküviler parça haline getirilir daha sonra süt, kakao, şeker katılır ve yoğurulur.
Ardından eritilmiş tereyağı katılır tekrar yoğurulur.
Eğer çok katı olursa biraz daha süt eklenir. İsteğe göre malzemeler çoğaltılabilir.
Hepsini karıştırdıktan sonra ceviz büyüklüğünde toplar alınır ve süslere hindistan cevizine batırılır.
Krokan
Krokan? Krokan Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
fındık
fıstık
susam
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı toz şeker
1, 5 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı fındık
Yarım çay bardağı fıstık
Biraz isteğe göre susam

Hazırlanışı:
2 su bardağı toz şekeri tavamıza döküyoruz.
Şekerimiz eridikten sonra 1, 5 yemek kaşığı tereyağını koyuyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra fındık, fıstık ve susam ekliyoruz. Karıştıyoruz.
Donması için borcama veya tepsiye yağlı kağıt üzerine döküp donmasını bekliyoruz.
Köz Biberli Taze Fasulye Salatası
Yazın ferahlığını mutfağınıza getirecek bir tarifimiz var! Karşınızda: Taze fasulye salatası tarifi. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Salata
Etiketler: köz
biberli
taze
fasulye
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram taze fasulye
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet konserve mısır
4 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
1 adet limonun suyu
1 tepeleme yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Taze fasulyeleri bol suyla yıkayın, saplarını temizleyin ve dilerseniz kırarak dilerseniz de bıçakla boyuna keserek hazırlayın.
Bir tencereye bolca su ve 2-3 yemek kaşığı kadar tuz koyun ve bu tuzlu su kaynamaya başlayınca içerisine hazırlamış olduğunuz taze fasulyeleri atın.
Fasulyeler haşlanırken biberleri ocakta közleyin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp servis kabına alın. Üstüne mısırları da ekleyin.
Taze fasulyeler yumuşayana dek yaklaşık 20 dakika kadar haşladıktan sonra kaynar sudan alın ve soğuk sudan geçirin. Böylece renkleri daha yeşil kalacaktır. Soğuk sudan geçirdiğiniz fasulyeleri de servis kabın alın.
Sosu için gerekli olan; zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, sirke ve tuz karışıma sarımsakları da rendeleyip karıştırın.
Salatanızın üstüne gezdirip, güzelce karıştırın ve servis edin.

Besin değerleri: calories: 140 kalori
Şipşak Kurabiye
Şipşak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Şipşak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
kakao

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler oda sıcaklığında olsun.Yumurta, pudra şekeri, margarin, sıvı yağ bir kaba alalım iyice özdeşleştirelim.
Daha sonra unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Kulak memesi kıvamına geldimi şekiller yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 10-15 dk pişirin. Herkesin fırını farklıdır kontrollü pişirmek de fayda var isteyen kakaolu yapmayabilir eğer kakaolu yapmak isterseniz fazla un koymada hamuru ayırın kakao ekleyin. Diğer hamura eğer unu azsa un ekleyebilirsiniz.
Salçalı Makarna
Salçalı makarna tarifimiz karşınızda. Dünyanın en kolay yemeği olarak görebilirsiniz ama lezzetli bir makarna yapmak için makarna sosu çok önemli.
Kategori: Makarna
Etiketler: salçalı
makarna
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram makarna
1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 tutam toz şeker

Hazırlanışı:
Salçalı makarna için tencerenin yarısına kadar su doldurup kaynamasını bekleyin. Su kaynadığında içine 1 tatlı kaşığı tuz atın. Arkasından 1 paket makarnayı ekleyip 10 dakika haşlayın.
Makarnalar haşlanırken öte yandan makarna sosunu hazırlayabilirsiniz. Bunun için ocağa küçük bir tavayı alın. 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1,5 tepeleme yemek kaşığı domates salçasını ekleyip kısık ateşte 1-2 dakika kavurun. Salçayı kavurduktan sonra makarnanın haşlama suyundan 1-2 kepçe ilave edin.
1'er tatlı kaşığı tuz, nane ve 1 tutam toz şekerini ekleyip karıştırın. Sos kaynamaya başlayınca 1-2 dakika kısık ateşte bekletip ocaktan alın.
Haşlanan makarnanın suyunu süzüp sosla buluşturun. Makarna sosla bütünleşene kadar karıştırıp servis edebilirsiniz. Salçalı makarna hazır.
Şeftali Dilimli Kek
Şeftali Dilimli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Şeftali Dilimli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
şeftali
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım limon suyu
2,5 su bardağı un
1 kase konserve şeftali
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp köpürene kadar çırpıyoruz.
Sıvı malzemeleri ve vanilya koyup tekrar karıştırıyoruz.
Limon suyu ilave ediyoruz, unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip spatula yardımıyla karıştırıyoruz
Kalıbımızın altına fırın kağıdı yerleştiriyoruz.
Kek harcımızı döküyoruz, içine şeftali dilimlerini sırayla koyuyoruz.
Üzeri için ayrı bir kapta tereyağ, şeker ve unu karıştırıp kırıntı haline getiriyoruz (crumble)
Kekimizin üzerine koyuyoruz.
180 derece fırında 45 dk kadar kontrollü şekilde ( her fırın farklı olabilir) pişiriyoruz.
Çıkınca ilk sıcağı çıktığında üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz, çay saatlerinde harika bir lezzet, deneyeceklere.