mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Krem Peynirli Ve Böğürtlenli Pasta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Krem Peynirli Ve Böğürtlenli Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Krem Peynirli Tarifler
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
75 gr tereyağı
300 gr labne peyniri
1 çay bardağı krema
1 su bardağı pudra şeker
2 yemek kaşığı jelatin
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı su
350 gr böğürtlen
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Yulaflı bisküvileri elinizle iyice ufalayın.
2. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
3. Tek kişilik çember kalıplara bisküvili malzemeyi aktarıp iyice bastırın.
4. Labne peyniri, vanilya, pudra şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu derin bir kapta iyice çırpın.
5. Üzerine çırpılmış kremayı ilave edip tekrar karıştırın.
6. Sos tenceresinde suyu ısıtın.
7. Kaynamadan jelatini ekleyip eritin.
8. Kremalı malzemeye ilave edin.
9. Bisküvili karışımın üzerine aktarın.
10. Buzdolabında donuncaya kadar bekletin.
11. Üzeri için gerekli malzemeleri tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişirin.
12. Buzdolabından çıkardığınız pastanın üzerine döküp servis yapın.
Sosyete Mantısı
Sosyete Mantısı? Sosyete Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kıyma
maydanoz
nane
patates
pul biber
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yufka (kaç tane olacağı isteğe bağlı)
200 gr. kıyma
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 demet ıspanak
Yarım demet maydanoz
1 diş sarımsak
Pulbiber
Tuz
1 yumurta sarısı
Sarımsaklı yoğurt
Salçalı sos
Nane

Hazırlanışı:
Tavada az miktarda yağ ile birlikte kıyma kavrulur. Baharat eklenir.
1 diş sarımsak rendelenip karıştırıp ocağın altı kapatılır.
Üzerine maydanoz ıspanak soğan doğranıp eklenir karıştırılır. (soğan maydanoz ve ıspanak çiğ konulursa daha lezzetli olur. )
Yufkalar 4 e bölünür.
1. üçgen parça biraz ılık su ve sıvı yağ ile ıslatılır.
2. üçgen parça üstüne bırakılır.
İç harç yufkanın geniş kısmına yayılarak rulo halinde sarılır. Gül şeklinde sarılır.
Yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
İsteğe bağlı üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurt ardından salçalı sos dökülür isteğe bağlı nane eklenir:)
Simit Tadında Peynirli Rulo Poğaça
Simit Tadında Peynirli Rulo Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maya
maydanoz
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı (Sarısı üstüne)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket maya
3-3.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
1 su bardağı beyaz peynir (Ezilmiş )
5-6 dal maydanoz ( tercihen)
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı pekmez
1 fincan su

Hazırlanışı:
Süt, maya şeker yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Maya eriyince sıvı yağ yumurta akı tuz ve un eklenir.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Unu kontrollü ekleyin.
Yarım saat mayalandırın.
Sonra tezgahı veya hamur matını hafifçe yağlayın.
Hamuru tezgaha alıp 1-2 kez daha yoğurun.
Açılabildiği kadar daire şeklinde açın arasına az tereyağ sürün. İki yanlarından katlayın.
Diğer uçları da katlayın. Kare bir hamur yapın. Büyük dikdörtgen borcam kadar açın. Yumuşak tereyağının birazını daha sürün ve peynirli harcı yayın.
Poğaçayı rulo şeklinde sarın. 2 parmak kalınlığında kesin.
Pekmezi suyla açın. Poğaçanın kenarlarını önce pekmezli suya sonra susama batırın.
Fotoğraflardan detaylarını görebilirsiniz.
Hepsine aynı işlemi yapın ve fırın tepsisine dizin.
Mayalanmaya bırakın.
Yarım saat 45 dk mayalanıp 2 katına çıkınca üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 25-30 dk pişirin. İlk sıcağı geçince servis yapın. iç harcını değiştirip de yapabilirsiniz.
Haftasonu Kahvaltısına Yakışır Bir Lezzet Fırında Patates Pizzası Tarifi (Videolu)
Haftasonu Kahvaltısına Yakışır Bir Lezzet Fırında Patates Pizzası Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
patates
salça
su
sucuk
tuz
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates
Tuz
Zeytinyağ
Sucuk
Domates
Biber
Zeytin
Kaşar peyniri
Kekik
Kırmızı toz biber
Yarım yemek kaşığı salça
Yarım çay kaşığı karabiber
3-4 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
İlk olarak patateslerin kabuklarını soyup yuvarlak bir şekilde kalın olmayacak biçimde dilimliyoruz.
Dilimlediğimiz patatesleri fırın kabına alarak çok derin olmayacak şekilde üzerlerine çizik atıyoruz.
Üzerine tuz serpiştirip fırça yardımıyla zeytinyağı sürüyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derece fırına vererek 10 dk pişiriyoruz.
Patatesleri fırından çıkarınca üzerine hazırladığımız sosu fırça yardımıyla dağıtıyoruz.
Ardından üzerine eklemek istediğiniz malzemeleri ekleyip tekrar fırına verebilirsiniz.
15 dk kadar tekrar pişirdikten sonra fırından çıkarıp rendelediğimiz kaşarı üzerine ekleyip son olarak kekik ve kırmızı toz biberi serpiştirip 3-4 dk kadar tekrar fırına veriyoruz.
Kaşarlar eriyince nefis patates pizzamız hazır inanın harika oluyor, bir defa.Denediğinizde tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz deneyeceklere şimdiden.Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatımlı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim
Dürüm Waffle
Dürüm Waffle? Dürüm Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Ocak
Waffle Makinesi
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
muz
süt
toz antep fıstığı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
3 su bardağı süt
Un (akışkan bir hamur olacak)
1 pk kabartma tozu
Muz, çilek, ceviz-fındık karışımı, damla çikolata, çikolata sosu.
Antep fıstığı tozu, çikolata sosu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılıp rahatça akacak şekilde hamur elde edilir.
Isıtılan tavada bir kepçe hamur dökülerek arkalı önlü pişirilir. (Tava hafif yağlanır. )
Pişince hemen içine çikolata sosu sıkılır.
İnce dilimlenmiş çilek, muz konulur.
Damla çikolata ve fındık-ceviz karışımı serpilir.
Dürüm yapılır.
Üzerine çikolata sosu ve antepfıstığı ile süslenir. Hemen servis edilir. ****.
Kahvaltılık Kuru Domates, Biber
Kahvaltılık Kuru Domates, Biber? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
kuru domates
domates
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase kuru domates
1 kase kuru biber
2 diş sarımsak
1 adet küçük kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz, kekik, kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Domates ve biberi önce beş dakika kadar kaynatalım
Sonra soğanı zeytinyağında biraz kavuralım
Rengi dönen soğanlara salçayı da ekleyelim.
Haşlanmış olan domates biberi de ekleyip sarımsağı da rendeleyelim.
Son olarak tuz ve baharatları ekleyip beş dakika kadar kavurduktan sonra ocaktan alalım.
Yoğurtla servis edebilirsiniz.
Acılı Kurabiye
Harika bir kurabiye tarifi. Acı kurabiyede nasıl olur diyebilirsiniz ama yaptığınızda koca bir tepsiyi ne olduğunu anlamaya fırsat vermeden bitittiriverir.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Acılı Kurabiye Çeşitleri
Pastane Usulü Kıyır Tuzlu Kurabiye Çeşitleri
Fırında Pişen Kurabiyeler
Çay Saati Atıştırmalıkları
Pratik Kurabiye Tarifleri

Malzemeler:
100 gr tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı çörek otu
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kaba 100 gr tereyağ koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet yumurta akı, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı çörek otu ekleyin. Tüm malzemeyi eliniz ile karıştırın.
Daha sonra kurabiye karışımına azar azar yaklaşık 2 su bardağı un ilave edin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurunu hafif un serptiğiniz tezgah üzerine alın. Merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açın. İstediğiniz kurabiye kalıpları ile şekil verin. Pul biberli acılı kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebileceği için kurabiyelerinizin üzerleri kızardığında fırından alın. Çabucak pişebilen bir kurabiye hamuru olduğu için ara ara mutlaka kontrol edin.
Pul biberli acılı kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra çay ile beraber servis edebilirsiniz.
Tencerede Ballı Bebek Keki (+12)
Tencerede Ballı Bebek Keki (+12)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bal
kabartma tozu
kakao
keçiboynuzu
süt
un
vanilin
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
3 yemek kası dolu dolu bal
Yarım çay bardağından biraz az yağ
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı un (Kontrollü koyalım )
2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu (Yoksa kakao koyabilirsiniz)
1 tane kabartma tozu
Yarım paket vanilin

Hazırlanışı:
Yumurta ve balı iyice çırpalım krema kıvamana gelsin ne kadar çok çırparsak o kadar iyi.
Sonra üzerine sıvı yağ,süt ekleyelim yavaş yavaş unu ekleyelim güzelce çırpalım.
En son keçiboynuzu unu vanilin ve kabartma tozunu koyup çırpalım.
Fincanları iyice yağlayıp, yarısına kadar kek harcından koyup tencereye yerleştirelim.
Tencere de 50 dk pişirelim. ( 50 dk dan önce hiç açmayın sonra kontrol edersiniz.)
Tencereye koyunca suyunu kulp kısımlarına göre ayarlarsınız kulpların atlına gelsin suyu, ilk önce yüksek ateş bardaklar birbirine çarpmaya başlayınca kısık ateş ).
Çiçek Ekmek
Kabardıkça kabaran nefis bir ekmek tarifi. Kim sevmez ki bu ekmeği. Fırından çıkar çıkmaz nasıl bittiğini bile anlamazsınız. Üstü hafif çıtır, içi puf puf yumuşak. Tam ölçülü, aynı fırından alınmış gibi lezzetli ev yapımı çiçek ekmek tarifi.
Kategori: Ekmek İle Tarifler
Etiketler: Ev Yapımı Ekmek Çeşitleri
Mayalı Hamur İşleri Tarifleri
Fırında Pişen Ekmekler
Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezleri
Misafir İkramlıkları Ekmekleri
Porsiyon: 1 Adet

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı instant kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Çiçek ekmek yapımı için; derin bir kaba 1 su bardağı ılık su, 1 çay bardağı ılık süt, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı instant kuru maya koyun.
Şeker ve maya iyice eriyene kadar tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından yarım çay bardağı sıvı yağdan 2-3 yemek kaşığı ayırıp, kaba geri kalanını koyun. Ayırdığınız 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı hamuru yoğurma esnasında toparlamak için kullanılacaktır.
Daha sonra kaba 1 tatlı kaşığı tuz ve 4 - 4 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Hamur biraz toparlanıp, ele biraz yapıştığında ayırdığınız sıvı yağı azar azar üzerine ekleyip, hamuru iyice yoğurmaya devam edin. Sıvı yağ hamurun ele yapışmasını engelleyip, güzelce toparlanıp, iyice yoğurulmasını sağlayacaktır.
Hazırladığınız ekmek hamurunun üzerini örtüp, ılık bir yerde 35-40 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurun üzerini açıp, hamuru güzelce toparlayın.
Elinizi çok hafif yağlayıp, hamuru 7 eşit bezeye ayırın. Bezelere ayırdığınız hamurları elinizde güzelce yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine bezeleri çiçek şeklini vererek, dizin. Bezeleri dizerken her bir bezenin arasında 1 parmak boşluk kalacak şekilde dizin. Çünkü tepsi içinde mayalanma sırasında kabarıp, hamurlar birbirine yapışacaktır.
Hazırladığınız çiçek ekmek hamurunun üzerini örtüp, ılık bir yerde 20-25 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta küçük bir kaba az miktarda yoğurdun cıvık tarafından koyup, iyice karıştırın. Mayalanan çiçek ekmeğinin üzerine fırça yardımı ile yoğurt sürün.
Son olarak ekmeğin üzerine bolca susam ve çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. İlk 25 dakika 190 derecede sonra 10 dakika da 170 dereceye düşürüp, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Ekmeği fırına verdikten sonra fırının tabanına mutlaka yarım çay bardağından biraz fazla olacak şekilde içme suyu dökün. Bu işlemi yapmanız ekmeğinizin güzel pişmesini sağlayacaktır.
Çiçek ekmek piştikten sonra fırından çıkartın. Fırın telinin üzerine alıp ekmeğin alt tarafının hava almasını sağlayın. Sıcakken ekmeğin üzerini temiz bir mutfak bezi ile örtüp, 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından servis edebilirsiniz.
Dolma Yaprak Sarması
Dolma Yaprak Sarması? Dolma Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı biber
limon tuzu
tuz
maydanoz
patlıcan
pirinç
pul biber
soğan
sumak
tatlı biber salçası
tatlı toz biber
toz biber
üzüm yaprağı
yağ
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 8 tane yeşil biber
İsteğe göre (4 tane kırmızı biber)
4 büyük boy soğan
Domates salçası
Tatlı biber salçası
1 demet maydanoz
Yağ
1 kg pirinç
1 yemek kaşığı tatlı toz biber
1 yemek kaşığı pul biber
1. 5 yemek kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
isteğe göre patlıcan
İsteğe göre dolmalık biber
İsteğe göre üzüm yaprağı
Ben iki tencere tarifi attığım için 4 bardak sumak kullandım siz isterseniz limon tuzu da kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Önce yaprakla yapıyorsanız yaprağın tuzlu olma ihtimaline karşı ılık suda tuzu arındırana kadar yıkıyorsunuz. Zira yaprak sertse sıcak su da yarım saat 40 dakika bekletiyorsunuz.
Gelelim patlıcan ve dolmalık bibere patlıcanı ikiye eşit miktarlarda bölüp içini alıyorsunuz biberi de baş kısmını kesip çekirdekleri varsa alıp onları da bir leğene atıp yıkıyorsunuz.
Dolma içini hazırlamaya geçersek biberleri kırmızı biberleri soğanları ve maydanozu ufak ufak doğrayın isterseniz hepsini robota da atabilirsiniz ama robot tadı değiştiriyor ( kendiniz doğramanızı tavsiye ederim)
Doğradığınız malzemeleri güzelce yıkayın süzün sonra bir kaba koyup içine pirinç alabildiği kadar yağ ve diğer harçları koyup elinizle karıştırınız ve artık hazır olan içi yaprağa patlıcana doldurabilirsiniz:)
Doldurduğunuz tencereye önceden bir yandan da kaynamış olan suyu dökün ve tencereyi ocağa koyup altını açın.
İkinci kaynamada hazırladığınız sumağı ya da limon tuzunu dökün ve ara ara bakın tuzsuz olmuşsa tuz ekleyebilirsiniz.
Kirazlı Magnolia
Kirazlı Magnolia? Kirazlı Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
burçak bisküvi
damla çikolata
çikolata
irmik
kiraz
meyve
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağına yakın nişasta
1 su bardağı irmik
2 adet yumurta
1 paket vanilya
200 ml sıvı krema
2 paket eti burçak bisküvi (istediğiniz başka bir bisküviyi de kullanabilirsiniz)
1 kase dilimlenmiş kiraz yada istediğiniz herhangi bir meyve
Antep fıstığı, damla çikolata, kullandığınız meyve ile de süslemesini yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Süt, şeker, un, irmik, nişasta, yumurta ve vanilya bir tencereye alınır.
Sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra sıvı krema ilave edilir ve pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpılır.
Bisküviler robottan geçirilir ve kuplara 2 yemek kaşığı kadar çekilen bisküviden konulur.
Çekirdeği çıkarılıp dilimlenen kirazlar kenarlara dizilir ve üzerine hazırlanan muhallebiden yine 2 kaşık kadar konulur.
Tekrar bisküviden konulur ve kirazlar aynı şekilde konularak muhallebi ilave edilir.
Malzemeler bitinceye kadar kuplara bu şekilde konulduktan sonra üzerlerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Ben Antep fıstığı, damla çikolata ve kalan kirazları kullandım süslemede. Kirazlı magnolialarımız servise hazır. Biraz buzdolabında soğuduktan sonra tüketmenizi tavsiye ederim.
Tavuk Mantısı
Tavuk Mantısı? Tavuk Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
nane
salça
sarımsak
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
650 gram tavukgöğsü
1 adet soğan
1 paket yufka (4adet)
Baharatlar ~karabiber ~nane ~pulbiber ~kimyon
3 diş sarımsak
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
2 su bardağı sıcak su
Sarımsak
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Tavuk göğsümüzü robottan çekiyoruz ve derin bir kabımıza alıyoruz.
Soğan, sarımsağıda robottan çekiyoruz ve tavukgöğsünün üzerine ekliyoruz.
Üzerine baharatlarımızı ve tuzumuzu ekliyoruz bir güzel yoğuruyoruz.İçimiz hazır.
Bir adet yufkamızı açıyoruz ve hazırladığımız iç harcından uzunlamasına yayıyoruz.
Dürüm yapar gibi sarıyoruz ve 2-3 cm olacak şekilde dilimliyoruz. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.
Borcamımızın altına fırın pişirme kağıdını seriyoruz ve yanyana sıkı ve dik şekilde sıralamaya başlıyoruz.
Mantılarımızın üzerine fırçayla sıvı yağ sürüyoruz.
Fırınımızı 180 derece 35 dk şeklinde ayarlıyoruz ve pişiriyoruz.
Salçalı sosumuz için küçük bir tavaya yağımızı ekledikten sonra salça ve nanemizide ekleyerek hafif kavuruyoruz.
2 bardak sıcak suyumuzu da ekledikten sonra sosumuz hazır.
Kızaran mantılarımızı fırından çıkarıp her yerine gelecek şekilde salçalı sosumuzu yediriyoruz.
Sıcağı çıktıktan sonra servis tabağına alalım ve sarımsaklı yoğurdumuzla servis edelim.
Tepsi Kebabı (Sini Kebabı)
Tepsi Kebabı (Sini Kebabı)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
çarliston biber
biber
domates
domates salçası
salça
kapya biber
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gram orta yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
3 adet çarliston biber
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
2 adet kapya biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet domates
2 adet yeşil biber
Birkaç adet soğan (ben arpacık soğanı kullandım)

Hazırlanışı:
Soğan, sarımsak, maydanoz ve biberleri rondodan geçirelim.
Derin bir karıştırma kabına kıymayı rondodan çekilmiş sebzeleri tuz ve baharatları ekleyip yoğuralım.
Fırın tepsimizi alalım ve 1 dolu tatlı kaşığı salçayı tabanına elimizle her tarafına sürelim.
Tepsimizin içine kıymalı harcımızı koyalım her tarafını eşitleyecek şekilde yayalım.
Bıçakla baklava dilim şeklinde kıymalı harcımızı kesiyoruz.
Üzerini biber, domates ve soğan dilimleri ile süsleyelim.
Bir su bardağı suya bir yemek kaşığı salçayı, tuz ve sıvı yağı koyarak karıştıralım ve tepsimizin üzerine gezdirelim.
200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim. Deneyecek arkadaşlarıma.

Besin değerleri: calories: 236
Karbonhidrat(g): 6.4
Protein(g): 17.6
Yağ(g): 15.3
Lif(g): 2.08
Kolesterol(mg): 51.43
Sodyum(mg): 177.19
Potasyum(mg): 296.33
Kalsiyum(mg): 406.902
Vitamin A(iu): 326.47
Vitamin C(mg): 46.8
Demir(mg): 2.421
kcal: 236
Pişi Tarifi
Pişi? Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
süt
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağından biraz az süt
1 yumurta
Tuz
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kızartmak İçin ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz.
En son unu yavaş yavaş eleyerek ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
Elimize yapılmayacak bir kıvama gelince ufak bezeler haline getirip oklava ile açtım ben isterseniz elinizi yağlayıp açın nasıl rahat ederseniz. Daha sonra kızgın yağda kızartın
Beyaz Çikolatalı Ve Ahududu Soslu Mus
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Beyaz Çikolatalı Ve Ahududu Soslu Mus Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yaprak jelatin
500 ml krema
300 gr beyaz çikolata
400 gr ahududu
40 gr toz şeker
3~4 damla limon suyu
1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
1. Yaprak jelatinleri soğuk suda bekletin.
2. Yumuşayana kadar bekletin.
3. Kremayı derin ve kalın tabanlı bir tencereye alıp ısıtın.
4. Jelatin ve küçük parçalar şeklinde kırılmış beyaz çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin.
5. Hazırladığınız musu cam kaplara üstten boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
6. Ilınması için bekletin.
7. Buzdolabında soğutun.
8. Ahududulu sos için ahududu, toz şeker, limon suyu ve suyu tencereye alıp ezerek karıştırın.
9. 3-4 dakika pişirip ocaktan alarak ılındırın.
10. Soğuk musların üzerine paylaştırıp servis yapın.
Kahveli Ve Portakallı Truff
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kahveli Ve Portakallı Truff Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 g bitter &ccedil;ikolata (Kırılmış)
2 tatlı kaşığı granül kahve
1 adet portakalın kabuğu (İnce rendelenmiş)
300 ml krema
Kakao

Hazırlanışı:
1. Kremayı bir tavaya alın ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
2. Ocaktan alın ve granül kahve, portakal kabuğu ile bitter &ccedil;ikolatayı ekleyerek karıştırın.
3. &Uuml;zerini stre&ccedil; film ile kaplayın ve buzdolabında 7-8 saat bekletin.
4. Tatlı kaşığı ile truff karışımından alın ve avucunuzda yuvarlayarak kü&ccedil;ük toplar elde edin.
5. Kakaoyu bir kaseye alın ve her bir topu kakao ile kaplayın.
6. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
7. P&uuml;f noktalarıTruff yapımının en &ouml;nemli noktası, kremanın kaynamamasıdır.
8. Krema ısınıp kaynama noktasına geldiği anda hemen &ccedil;ikolataları ekleyip ocaktan alın.
9. İ&ccedil;inde toz badem, ceviz veya kuru meyve gibi malzemeler kullanmak istiyorsanız, krema+&ccedil;ikolata karışımı iyice soğuyup katılaşmadan &ouml;nce ekleyin.
10. &Ccedil;ikolata eriyene kadar sürekli karıştırın ve kıvam alması i&ccedil;in buzdolabında bekleterek iyice soğutun.
11. Buzdolabından aldığınızda kıvamı katılaşana kadar karıştırın veya &ccedil;ok kısa süre bir mikserle &ccedil;ırpın.
12. Truff&rsquo;a aroma katmak isterseniz; nane, kakule, ıtır gibi kokulu bitkileri kremayı ısıtırken i&ccedil;ine eklemeniz gerekir.
13. Aroma i&ccedil;in kokulu bitkiler eklediğinizde kremayı mutlaka bir süzge&ccedil; yardımıyla süzün.
14. Krema ile &ccedil;ikolatayı erittikten sonra i&ccedil;ine kek, bisküvi veya kurabiye kırıntısı ekleyebilirsiniz.
15. Bu alternatif, kalan kek ve kurabiyelerin değerlendirilmesinin de en tatlı halidir.