mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çökelek Kavurma
Kahvaltıya bir farklılık mı arıyorsunuz? Hem pratik hem ucuz hem lezzetli hem de farklı bu tarifi çok seveceksiniz. Çökelek kavurma karşınızda.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: çökelek
kavurma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük boy soğan
200 gram lor peyniri
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tutam çörek otu
1 çorba kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağında kavurun. Dikkat edin kahverengiye dönmesin.
Kavrulan soğanın içine salçayı ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Salça da kavrulduktan sonra loru ekleyin. Loru pek kavurmanıza gerek yok, 2 dakika çevirin yeterli. Çörek otu da ekleyip servis edin.
Sultan Kebabı
Sultan Kebabı? Sultan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
göğüs eti
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
patlıcan
piliç
soğan
süt
tavuk pirzola
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket piliç pirzola
1 paket piliç göğüs
1 baş soğan
2 3 adet kırmızı biber
2 3 adet yeşil biber
2 adet patlıcan
1 paket hazır yufka
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1. 5 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber
Tuz
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Beşamel sos 1. 5 yemek kaşığı tereyağ ile 2 yemek kaşığı unu kavuralım.
Sonra yavaş yavaş sütü ilave edelim bir yandan da topaklanmaması için sürekli karıştıralım. Son olarak bu tutam karabiber ve tuz ekleyip ocaktan alalım.Patlıcanları şerit halinde soyup kuş başı doğrayalım ve kızartalım.
Tavuk göğüsünü ve tavuk pirzolaları kuş başı doğrayalım pişirelim. Yaklaşık 5 – 10 dk piştikten sonra 1 yemek kaşığı salçayı ve soğanı ekleyelim.
2- 3 dk daha pişirdikten sonra kırmızı ve yeşil biberleri de ekleyelim.
Ardın 1 konserve bezelyeyi ekleyip son olarak baharatları ve tuzunu ayarlayalım 3 4 dk daha pişirip ocaktan alalım.
Hazır yufkayı üçgen şeklinde keselim. Bir kasenin içine koyalım kenarlarından sarkan uçları koparım içine koyalım.
Daha sonra hazırlamış olduğumuz iç harcdan 2 yemek kaşığı koyalım.
Sonra bütün uçlarını içine toplayıp kaseyi ters çevirelim. Bütün yufkalar bitince 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarıp ilk sıcağı gidince üzerine beşamel sos döküp rendelenmiş kaşar ekleyip kaşarlar eriyene kadar tekrar fırına verelim.
Orman Meyveli Soslu Bisküvili İrmik Tatlısı
Orman Meyveli Soslu Bisküvili İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
nişasta
orman meyveli sos
petibör bisküvi
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket orman meyveli sos
1, 5 litre süt
6 kaşık irmik
2 kaşık nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
Petibör bisküvi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Süt şeker irmik nişasta ve vanilyayı tencereye koyup pişirelim borcam tepsiye azcık dökelim.
Üzerine bisküvileri dizip tekrar dökelim ve tekrar bisküvi dizelim ve tekrar muhallebiyi dökelim (muhallebi az olursa bisküvili katı daha az yapabilirsiniz) ve üzeri içinde sosumuzu paketinde yazan ölüye göre su koyup pişirelim.
Hafif sıcaklığı gidince üzerine dökelim hindistan cevizi ye süsleyelim. İsteğe göre çilekle de süsleyebilirsiniz.
Kahvaltılık Tuzlu Muffin
Kahvaltılık Tuzlu Muffin? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
kapya biber
biber
sucuk
susam
süt
süzme peynir
peynir
taze soğan
soğan
tereyağı
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
1 tutam dereotu (Doğranmış )
1 kapya biberi (Küp küp foğranmış)
1 kase süzme peyniri (Ezilmiş)
1 kase doğranmış sucuk
1, 5 su bardağı un
Susam, çörekotu
Kalıbı yağlamak için tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurtayı mixer ile iyice çırpın.Sütü zeytinyağını ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çok az çırpın.
Hamurun diğer malzemelerini ekleyip kaşıkla homojen olana kadar karıştırın.
Muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın.
Hamuru kalıba paylaştırın. üzerinde 5 mm (göz kararı ) boşluk bırakın.
Üzerine susam ve çörekotu serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirin.
Turta (Ayva Reçelli)
Turta (Ayva Reçelli)? Turta (Ayva Reçelli) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayva reçeli
reçel
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr eritilmiş margarin
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Ayva reçeli (Dilerseniz farklı reçel de kullanabilirsiniz)
Yumurta sarısı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bir kaba un hariç tüm malzemeler eklenip karıştırılır.
Ardından un eklenip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilene kadar yoğrulur.
Daha sonra hamurdan bir miktar üzerindeki şeritleri yapmak için ayrılır.
Borcam yağlanıp hamur eşit şekilde dağıtılır.
Daha sonra hamurun üzerine ayva reçeli eşit şekilde dağıtılır.
Ayrılan hamurdan üzerine şeritler yapılır.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derecede pişirilir.
Biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir
Soğanlı Patatesli Omlet
Tadı damağınızda kalacağı garanti. O kadar lezzetli ki artık hep böyle yapacaksınız. 1-2 püf noktası ile zaten güzel olan patatesli omletin bambaşka lezzete dönüştüğünü göreceksiniz.
Kategori: Omletler
Etiketler: Patatesli Omlet Çeşitleri
Yumurtalı Kahvaltılıklar
Tavada Pişen Kahvaltı Yemekleri
Hafta Sonu Kahvaltıları İçin Tarifler
Kolay Omlet Hazırlama Yöntemleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Rendelenmiş kaşar peynir
Küçük domates dilimleri
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Soğanlı patatesli omlet yapımı için; öncelikle 3 adet orta boydan biraz küçük olan patatesin ve 1 adet orta boy soğanın kabuğunu soyun. Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı da ay şeklinde ince ince doğrayın.
Daha sonra orta büyüklükteki geniş bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, biraz kızdırın. Yağın üzerine doğradığınız patatesleri ekleyip, 3-4 kere karıştırın.
Tavanın kapağını kapatıp, orta ateş üzerinde patatesleri 4-5 dakika kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Daha sonra patateslerin üzerine doğradığınız soğanları koyup, 2-3 kere karıştırın.
Tavanın kapağını kapatıp, ocağın altını biraz kısın. Patates ve soğanlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Diğer tarafta bir kase içine 3 adet yumurta kırın. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, yumurtaları iyice çırpın.
Yumuşayan patates ve soğanların üzerine çırptığınız yumurtayı gezdirerek, dökün. Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde patatesli omletin altı hafifçe kızarana kadar pişirin.
Omletin pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirip, küçük ince domates dilimleri yerleştirin. Tekrar tavanın kapağını kapatıp, kaşar peynirlerin erimesini sağlayın.
Patatesli soğanlı omlet piştikten sonra servis tabağına alın. Üzerine isteğe göre kırmızı pul biber serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Milföy Hamurundan Gözleme
Milföy Hamurundan Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Milföy hamuru kişi sayısına göre
Kaşar veya peynir çökelik istediğiniz iç harcı olur

Hazırlanışı:
İç harç hazırlanır kaşar koyacaksanız küp küp doğrayıp koyun.
Milföy hamurunun buzu çözüldükten sonra unlu zeminde merdaneyle şekli bozulmadan açıyoruz.
Kenarına iç harcı koyup D şeklinde kapatıp parmak ucuyla bastırıyoruz.
Isıttığımız tavada yağsız arkalı önlü kızartıyoruz.
Hamur yağlı olduğu için yağa gerek yok ama isterseniz tavayı çok az yağlayabilirsiniz.
Hepsini böyle kızartıp sıcak servis ediyoruz.
Gazoz Tatlısı
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis gazoz tatlısı tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize davetlisiniz.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: gazoz
tatlısı
Porsiyon: 24

Malzemeler:
1/2 paket yaş maya
1 yemek kaşığı su
2 adet yumurta
1 paket vanilin
1/2 su bardağı gazoz
2,5 su bardağı un
1/2 çay bardağı nişasta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı dövülmüş fındık, ceviz veya badem (isteğe göre)
2,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
4 damla limon

Hazırlanışı:
Gazoz tatlısının hamuru için gerekli olan un hariç diğer malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamuru iki eşit bezeye bölün ve her bir bezeyi biraz nişasta serperek açabildiğiniz kadar ince bir şekilde açın.
Açtığınız hamurun üstüne bolca sıvı yağ sürün, üzerine bolca dövülmüş fındık ve ceviz serpiştirip sıkı sıkı bir rulo haline getirin. İki parmak genişliğinde kesin ve kestiğiniz ruloları fırın tepsisine aralıklarla dizin.
Diğer bezeyi de aynı şekilde hazırladıktan sonra, ılık bir yere alın ve bu şekilde minimum 1 saat, ideali 2 saat mayalanmaları için beklemeye alın.
Mayalanma süresinin sonunda hamurlar pişerken açılmaması için birbirlerine yaklaştırın, önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika pişmeye alın.
Hamurlar pişerken şerbeti hazırlayın ve şerbet kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin, altını kısıp, 10 dakika da bu şekilde kaynatın.
Şerbet ve tatlı sıcak olmalı. Fırından aldığınız hamurların üstüne sıcak şerbeti dökün ve şerbeti tamamen çekip soğuduktan sonra servis edin.
Tırtıl Poğaça
Tırtıl poğaça tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla sofraları şenlendirmeye geliyor. Haydi hazırsanız sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: tırtıl
poğaça
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket kuru maya
2 adet yumurta
4-5 su bardağı un
1 kase beyaz peynir

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri derin bir kaseye alıp yoğuralım. Unu kontrollü ekleyelim.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Kapağını kapatıp yarım saat mayalandıralım. Malzemelerin oda sıcaklığında olması, mayalanma süresini hızlandıracaktır.
Sonrasında yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Yuvarlak bezeyi genişletelim. Uç kısmına peynir koyup rulo yapalım. Tamamını yuvarlamadan uçlarını pizza ruleti veya bıçakla yarım cm aralıklarla keselim.
Hilal şekli verip tepsiye alalım. Tüm bezelere aynı işlemi yapıp tepsiye alalım ve mayalandırmaya bırakalım.
Yarım saat mayalanınca yumurta sarılarını sürün. Önceden ısıtılmış fırında, alt üst ayarda, 180 derecede, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Yoğurtlu Mercimek Çorbası
Yaz kış demeden her mevsim, her zaman, her durumda elimizin gittiği tariftir mercimek çorbası tarifi. En çok sevilen çorbalardan biridir o! Bu yüzden zamansız çorbadır. Bugün sizlerle farklı tarifiyle yoğurtlu mercimek çorbası tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
250 gram süzme yoğurt
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı ev eriştesi
5.5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
ÜZERİ İÇİN
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber

Hazırlanışı:
Zeytinyağı ve tereyağını tencereye alın. Tereyağı eriyince un ilave edip, orta ateşte kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun. Yoğurt, yumurta sarısı ve 2-3 yemek kaşığı suyu bir kasenin içinde çırpma teli ile çırpın.
Karıştırarak tencereye ilave edin ve 2-3 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Sıcak su ekleyip kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca erişteyi ilave edip hafif yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Mercimeği katıp, 5 dakika pişirin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın. Üzeri için tereyağı ve zeytinyağını tavaya alıp tereyağını eritin.
Nane ve toz kırmızıbiber ilave edip bir iki çevirin. Ocaktan alıp çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
Revani
Revani? Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
haşhaş
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
toz antep fıstığı
toz şeker
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı irmik
1 su bardağı ün
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 şu bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
Hindistan cevizi
Antep fıstığı tozu
Fındık
Haşhaş

Hazırlanışı:
Şerbet için; şeker ve su ocağa alınır kaynadıktan 5 dk sonra kapatılır içine 1 -2 damla limon damlatılır ve soğumaya bırakılır.
Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. (5 dakika yeterli).
Daha sonra irmik,sıvı yağ, yoğurt eklenir, 1 dk daha çırpılır.
En son un kabartma tozu vanilya elenerek eklenir.
1 dakikada düşük seviyede mikserle çırpılır sıvı yağ ile yağlanan borcama dökülür.
180 derecede revani ilk 15 dakika açılmaz.
Daha sonra kontrollü bi şekilde fırın özelliklerine göre takipte kalın 25 dakika yeterli oluyor küçük borcama.
Fırından çıkan sıcak revani ilk sıcağını atınca (ortalama 5- 6 dk sonra) soğumuş şerbet ile buluşturuyoruz.
1 saat dinlendikten sonra dilimleyip süsleyelim.
Midyeli Pilav
Midyeli pilav, baharatları, rengi ve kokusuyla midye severleri oldukça tatmin edecek gurme bir reçete.
Kategori: Pilav
Etiketler: midyeli
pilav
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirinç
1 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağ
1/3 demet maydanoz
1 tutam safran
1,5 su bardağı sebze suyu
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1/2 çay kaşığı beyaz biber
15 adet midye
2 yemek kaşığı beyaz şarap

Hazırlanışı:
Safranı 4-5 yemek kaşığı sıcak suyun içerisinde demleyin. Kasenin ağzını streç filmle kapatın ki aroması kaçmasın.
Pirinci suyu berrak çıkana kadar yıkayın ve kenara alın.
Önce midyeleri pişirerek başlayın.
Zeytinyağını bütün midyelerin rahat rahat sığabileceği büyüklükte bir tencerede/tavada kızdırın.
Üzerine incecik doğranmış sarımsakları ekleyin. Yakmadan hafifçe soteleyin hemen ardından beyaz şarabı ekleyip şöyle bir çevirin.
Üzerine midyeleri dizin ve tavayı sallaya salaya 3 dakika kadar pişirin.
Sebze suyunu da ekleyip kaynama noktasına getirin. Kaynama noktasına gelince altını kısın tuzunu ekleyin ve midyelerin ağzı açılana kadar pişirin.
Midyeler açıldıkları zaman pişmiş demektir, ocaktan alabilirsiniz.
Pilav için, soğanları mümkün olduğunca ince yemeklik doğrayın.
Sarımsak ve maydanozu ince ince kıyın.
Zeytinyağını pilav tenceresinde kızdırın soğanları ekleyin ve sotelemeye başlayın. 2-3 dakika soteledikten sorna tereyağını da ekleyin.
Sonra sarımsağı da ekleyip sotelemeye devam edin. Soğan ve sarımsak iyice yumuşayınca yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve 3-4 dakika kadar kavurun.
Safranlı suyu pirinçlerin üzerine ekleyip her yerine geçene dek karıştırın.
Kaynar haldeki sebze suyunu da pirinçlerin üzerine koyun, baharatlarını da ekleyip kapağını kapatın ve altını kısın.
Midyelerin 10 tanesini kabuklarından ayırın. 5 tanesi kabuklu kalsın sunumda daha güzel duruyor.
Kabuklarını ayırdığınız midyeleri, pilavı ocaktan almadan 2-3 dakika önce, kıydığınız maydanozlar birlikte pilavın içerisine atın. Alttan alttan, pirinçleri ezmeden ve kırmadan şöyle bir karıştırın.
Pilav suyunu tamamen çekince demlenmesi için kapağın altına bir havu kağıt koyun ve 10-15 dakika demlensin.
Pilav demlenince servis tabağına alın ve kabuğundan çıkarmadığınız midyelerle süsleyin.
Kıymalı Hünkar Beğendi (Ana Yemek)
Kıymalı Hünkar Beğendi (Ana Yemek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
közlenmiş patlıcan
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram kıyma
2 orta boy soğan (İnce doğranmış)
2 diş sarımsak (İnce doğranmış)
1 kapya biber (İnce doğranmış)
1 yeşil biber (İnce doğranmış )
1 domates (Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış )
Yarım çorba kaşığı salça
3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Yarım su bardağına yakın su
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağına yakın rendelenmiş ya da ufak doğranmış kaşar peyniri
1 tutam karabiber
3 büyük közlenmiş patlıcan (Küp küp ya da çok ufak doğranmış olacak )

Hazırlanışı:
Patlıcanları ocakta ya da fırında közleyip, soyuyoruz ve doğruyoruz. Ben ocakta közledim.
Kıymayı yağ katmadan yanmaz yapışmaz tavaya aktardım, rengi değişene kadar kavurdum.
Pişen kıymaların üzerine sıvı yağ ile soğanı ve sarımsağı aktardım, soğan iyice kavrulup, ölünceye kadar kavurdum.
Salça, baharat ve tuzu ekledim, 2-3 dakika salçanın kokusu çıkana kadar kavurdum. Biberleri ekledim, biberler yumuşayıncaya kadar pişirdim.
Domatesleri aktardım, domatesler yumuşayıncaya kadar pişirdim, suyu ekledim, suyunu çekene kadar pişirdim.
Ocağın altını kapattım, soğumaması için yemeğin ağzını da kapattım, beğendisini hazırlamaya başladım.
Beğendisi için tereyağ ve unu 1-2 dakika unun kokusu çıkana kadar unu yakmadan kavurdum.
Sütü yavaş yavaş ekledim, topaklanmaması için hızlıca karıştırdım, kıvam aldıktan sonra kaşar peyniri ve tuzu ekledim, peynirler eriyene kadar iyice karıştırdım (Tuzu kontrollü ekleyin kaşarda da tuz var)
Patlıcanı ekledim, ezerek iyice karıştırdım. Ocağın altını kapattım. Servis tabağına beğendiyi yaydım, üzerine kıymalı yemeği yerleştirdim, servis ettim. Deneyeceklere.
Bu yemeği önceden hazırlamak isterseniz beğendinin kaşarını eklemeyin, servise yakın kaşar peynirini ekleyip ısıtıp servis edin. Denediğiniz tariflerin fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın.
Orjinal Rize Sütlacı
Orjinal Rize Sütlacı? Onlarca kişinin defterindeki Orjinal Rize Sütlacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre günlük kaynatılmış süt (Kutu süt olmamasının sebebi sütün tadının yoğun olması gerekiyor)
1 türk kahvesi fincanı pirinç
1 türk kahvesi fincanı şeker
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Pirinçlerin nişastasını akıtmadan sadece bir kez yıkıyoruz.
Sütü tencereye alıp içerisine pirinçleri ekliyoruz.
Orta ateşte kaynayıp pirinçler iyice yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Pirinçler yumuşadığında ocağı kısıyoruz ve bu kısım önemli tuzu atıp bir taşım daha kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra içerisine şeker ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak şekerin erimesini sağlıyoruz.
Pişen sütlacı sütlaç kaselerine paylaştırıyoruz.
Kaseleri fırın tepsisine dizip tepsiye bir miktar su koyuyoruz ve alt üst pişirme olarak 180 derecede üzeri kızarana tek fırınlıyoruz.
Fırında Mücver
Fırında Mücver? Fırında Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
kabak
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
pul biber
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 aded kabak
1 demet maydanoz
1 adet taze yeşil soğan
2 adet havuç
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Tuz
Kara biber
Pul biber

Hazırlanışı:
Malzemeleri rendeleyip kaba alalım.
Yumurtayı, tuzu, baharatları, unu ve kabartma tozunu ekleyerek yoğuralım. Çok sıvı olmamasına dikkat edelim. Un ilave edilebilir.
Fırında yaklaşık 40 dk kadar pişirmeye bırakıyoruz.Sunum size kalmış, dilerseniz peynir dilerseniz kaşar eritebilirsiniz.
Yorgun Günlerin Şipşak Ziyafeti Fırında Somon
Yorgun Günlerin Şipşak Ziyafeti Fırında Somon? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çay
karabiber
kişniş
somon
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
İki porsiyon somon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 (çeyrek) çay kaşığı kişniş
1/2 (yarım) çay k toz biber
1/4 (çeyrek) çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Porsiyon somonlarımızı yaglı kağıt serilmiş tepsiye yatırıp arkalı önlü sosu sürelim.
200 Celcius da önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirin.
Dağılmama Garantili Orjinal Fellah Köftesi
Dağılmama Garantili Orjinal Fellah Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates
domates salçası
salça
ince esmer bulgur
bulgur
maydanoz
nane
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 büyük su bardağı ince esmer bulgur
1 büyük su bardağı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı tuz
1 büyük su bardağı ılık su
1 adet rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı salça
5-6 diş sarımsak
Maydanoz, tuz
İsteğe bağlı sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Su hariç bütün malzemeler bir kaba koyulur, biraz karıştırılır.
Üzerine su azar azar eklenerek yoğrulur.
Küçük küçük yuvarlanır ve işaret parmağı ile ortasına bastırılır, buşekilde hepsi tamamlanır.
Sosu için bütün malzemeler bir tavaya koyulur, sadece maydanoz sos piştikten sonra ilave edilir.
Bir tencereye su koyulur, kaynadıktan sonra köfteler ilave edilir.
Piştikten sonra süzülür ve sos ilave edilir, karıştırılır. İsteğe bağlı sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.
Herkese.
O Kadar Pratik O Kadar Lezzetliki Bebe Bisküvili Pasta Tarifi (Videolu)
O Kadar Pratik O Kadar Lezzetliki Bebe Bisküvili Pasta Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çikolata sosu
krem şanti
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Kremşantisi için: (Yarım paket ve yarım su bardağı sütten hazırlarsanız tam denk gelecektir, ben artan kremşanti ile parfe yaptım)
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
1 paket bebe bisküvisi
Islatmak için 1 su bardağı kadar süt
1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
İlk olarak kremşantiyi hazırlıyoruz. Bunun için bir paket kremşanti ve bir su bardağı soğuk sütü uygun bir kaba alıyoruz ve kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz. İsterseniz kremşantiyi yarım ölçüden hazırlayabilirsiniz çünkü yarım ölçü yeterli gelmektedir ben artan kremşanti ile parfe yapmak istediğimden bir paketten hazırladım.
Diğer tarafta bebe bisküvisini süt ile ıslatarak uygun bir sunum kabına alıyoruz.
Bisküvileri ters olacak şekilde yerleştiriyoruz.
Ardından bisküvilerin üzerine hazırladığımız kremşantiyi dağıtıyoruz.
Üzerine tekrar bebe bisküvilerini sütle ıslatarak yerleştiriyoruz. Bu işlemi tamamlayınca dolaba kaldırabiliriz.
Sonrasında çikolata sosumuzu hazırlıyoruz bunun için hazır çikolata sos kullandım ben, bir paket toz çikolata sosu ve 2, 5 su bardağı sütü uygun bir tencereye alarak sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Çikolata sosumuz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
Soğurken ara ara karıştıralım ki üzeri kabuk bağlamasın.
Çikolata sosumuz tamamen soğuduktan sonra bisküvilerin üzerine dağıtabiliriz.
2 saat kadar dinlendirdikten sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Tek kelimeyle şahane bir tarif, kesinlikle deneyin derim deneyeceklere şimdiden.Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatımlı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim.
Afyon Yöresine Ait Haşhaşlı Çörek
Afyon Yöresine Ait Haşhaşlı Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
haşlanmış patates
patates
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 adet orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı sıvı yağ
1 kase çekilmiş haşhaş
4 su bardağı un +gerekirse ilave edilebilir

Hazırlanışı:
Unun içine tuz, şeker, kuru maya, haşlanmış rendelenmiş patates, ılık süt ve ılık su ile hafif ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz.
Yarım saat kadar mayalandıktan sonra hamuru ikiye bölüp birini açıyoruz.
Üzerime sıvı yağ ve haşhaş karışımını sürüyoruz.
Daha sonra diğer yarısını da açıp üzerine koyuyoruz aynı şekilde burayı da haşhaş karışımından bi güzel sürüyoruz.
Sonra küçük küçük parçalara kesip elimizle şekil verip yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Kalan yağ ve hastasıysa üzerine sürüyoruz. 20 dk kadar tepsi mayası yapıp 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz:)