mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Beşamel Soslu Kabak Yatağında Tavuk
Beşamel Soslu Kabak Yatağında Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
margarin
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kabak
200 gr tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk göğüslerimizi küp küp kesip küçük bir tavada kaçıralım. İçerisine istediğiniz sevdiğiniz baharatları atabilirsiniz.
Tavuklar piştikten sonra tavukları bir kaseye alalım. Ardından kabakları doğrayıp sıvı yağ döktüğümüz tavaya alalım.
Kabaklar pişene kadar üzerine kapak ile kapatalım. Kabaklar zaten suyunu bırakacaktır.
Suyunu bırakan kabakları suyunu dökelim. İçerisine kızarttığımız tavukları da koyalım.
Beşamel sos için yağ ve unu kavurup üzerine sütümüzü ekleyelim. İçerisine tuz ve karabiber ekleyelim. Kıvam alana kadar çırpalım.
Beşamel sos olduktan sonra kabakların içerisine dökelim ve biraz karıştıralım. İsteğe bağlı kaşar peyniri de üzerine dökebilirsiniz. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Şimdiden deneyenler için.
Külah (Funiyka) Tatlısı
Külah (Funiyka) Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
puding
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
Kabartma tozu
Vanilya
Aldığı kadar un
Puding

Hazırlanışı:
İlk önce süt ile şekeri eritelim, un hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
Hamuru ikile bölüp merdaneyle açalım sonra eşit şeritler halinde keselim, kalıplara dolayalım.
Alt kısmının kapalı olmasına dikkat edin,yoksa iç malzemesi akar.
180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişerken bir yandan pudingi hazırlayın.
Fırından çıkardıktan sonra kalıplardan hemen çıkarın,soğuyunca çıkarırken parçalanmasın, sıcak pudingi kulakların içine dolduralım.
İstediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz.
Şimdiden.
Bayram Bonbonları
10Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Bayram Bonbonları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bayram Tatlıları
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
500 gr ceviz içi
2 su bardağı pudra şeker
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yumurta akı
100 gr kadayıf
30 gr tereyağı

Hazırlanışı:
1. Cevizleri mutfak robotunda &ccedil;ekin.
2. Pudra şeker, limon kabuğu ve yumurta akını ilave edip robotta hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
3. Hamurdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar ayırıp elinizle yuvarlaklar hazırlayın.
4. Buzdolabında bir saat kadar bekletin.
5. Kadayıfı k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırıp tereyağında renkleri d&ouml;n&uuml;nceye kadar kavurun.
6. Ceviz toplarını kadayıfa bulayıp servis yapın.
Tavuklu Kabak Sandal
Tavuklu Kabak Sandal? Tavuklu Kabak Sandal Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
havuç
kabak
kaşar peyniri
peynir
kemiksiz tavuk but
tavuk eti
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet iri kabak
Sıvıyağ
Yarım kilo kemiksiz tavuk but
2 adet kuru soğan
2-3 adet biber
3-4 diş sarımsak
2-3 adet havuç
1 adet büyük boy domates
Yarım yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
2 çay bardağı süt
Dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakların iki ucunu kesip ortadan uzunlamasına ikiye ayıralım.
Orta kısmını yani çekirdek kısmını bir tatlı kaşığı yardımıyla oyalım.
Tüm işlem bittikten sonra fırçayla yağlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizip 200 derecelik fırında kızartalım.
Dileyen tavada da kızartabilir.
İç harcı için; Küp küp doğranan tavuklar güzelce yıkandıktan sonra tavaya alınır. Suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Zeytinyağını ekleyip biraz kızartalım.
Ardından piyazlık doğranmış soğanlar eklenip kavrulur.
Doğranmış biberler ve küp küp doğranmış havuçlar da eklenip kavrulmaya bırakılır.
En son kesilmiş domates ve salça da ilave edilir.
Tuzu ayarlanır.
İsteğe bağlı baharatlar da eklenip karıştırılır ve ocaktan alınır.
Kızaran kabakların içi tavuklu harçla doldurulur.
Beşamel sos için; Tereyağı eritilir. Un eklenip kavrulur.
Yavaş yavaş sütü ilave edip topak kalmayacak şekilde kaynayana kadar çırpılır.
İsteğe göre tuz ve karabiber eklenir.
Hazırlanan sos tavuklu harcın üzerine yayılır.
En son üzerine dilim kaşar peyniri eklenir.
Tepsiye salçalı su ilave edilir ve 200 derecelik fırında kaşarlar iyice kızarıncaya kadar pişirilir.
Köri Mango Soslu Tavuk
Köri Mango Soslu Tavuk? Köri Mango Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
köri
mango
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
Tuz, karabiber, pulbiber
Zeytinyağı
Köri mango sos

Hazırlanışı:
Tavuklar fileto şeklinde açılır ve baharatlanır.
İki yüzüne de köri mango sos sürülür.
Bir tavaya yağ alınır ve tavuklar pişirilir.
Salata ile servis edilir.
Külahta Süslü Kek
Külahta Süslü Kek? Külahta Süslü Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
kabartma tozu
kakao
külah
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Alt kısmı düz (pişerken ayakta durabilmeleri için) dondurma külahı
3 tane yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket kakao
2 yemek kaşığı ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Tamamen zevkimize kalmış pasta süsleme malzemeleri
Çikolata (kahvaltılık kavonozdaki çikolatalardan kullandım)

Hazırlanışı:
Çırpma kabımıza yumurtaları kıralım toz şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpalım.
Kakao ve un hariç diğer kek malzemelerini de ekleyip biraz daha çırpalım.
Kekimizi hem sade hem kakaolu yapacağız (‼ kakaolu yapacağımız keke hem kakaoyu hem de unu koyunca kek için düşünülen kıvamdan çok koyu bir kıvam meydana geliyor, biz böyle bir durum olmasını istemediğimizden hamurumuzdan istediğimiz kadar bölüp unu ve kakaoyu dikkatli bi şeklinde ekleyelim )
Hamurumuzu kepçe yardımıyla üzerlerinde kabarma payı bırakarak külahların ilk boğumuna kadar dolduralım.
175 derecede kontrollü olarak pişirelim, fırından çıkardığımız keklerimizi ılımaya bırakalım.
Sıra geldi en zevkli kısmına yaratıcılığımızı kullanarak istediğimiz gibi süsleyelim
Yumuşak çikolata sürüp fındığa, hindistan cevizine, başka pasta süslerine bulayıp servis tabağına yerleştirelim. Kolay gelsin
Çıtır İrmik Tatlısı
Çıtır İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
su
un
vanilya
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
2 yumurta
2 kabartma tozu
1 vanilya
3 su bardağı şeker
4 su bardağı ılık su
Bulamak için;1 bardak irmik

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur ediyoruz.
Yaptığımız hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alıp rulo yapıp irmiğe buluyoruz.
İstediğimiz büyüklüğünde kesiyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip 200 derecede fırında pişiriyoruz.
Şerbetimizi şekerle suyu karıştırıp eritiyoruz.
Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcağı çıkınca döküyoruz. Not: tatlı sıcak şerbet soğuk dökülüyor
Nohut Çerezi
Nohut Çerezi? Nohut Çerezi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
nane
nohut
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı nohut
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 çay kaşığının ucuyla karabiber
1 çay kaşığının ucuyla pul biber
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı ucuyla nane ve kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle nohutları haşlayalım süzelim yağı eritelim. Bütün malzemeleri karıştıralım.
Yağlı kağıt serili nohutlar üst üste gelmesin yeter.
180 derce fırında pişmeye bırakılır.
Bayat Ekmek Poğaçası
Bayat Ekmek Poğaçası? Bayat Ekmek Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
galeta unu
un
haşlanmış patates
patates
instant maya
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 silme tatlı kaşığı instant maya
Yarım çay kaşığı şeker
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 adet orta boy haşlanmış patates
Aldığı kadar galeta unu
Yumurta sarısı
Susam veya çörek otu

Hazırlanışı:
Evdeki bayat ekmekleri değerlendirmenin lezzetli bir yolu.
Börek tadında kıyır kıyır bir poğaça tarifi:)
Öncelikle evdeki bayat ekmeklerimizi küçük parçalara bölüp fırında yakmadan kurutalım.
Kuruttuğumuz ekmekleri rondodan geçirip eleyelim.
Galeta unumuz hazır.
1 çay bardağı ılık süt süt ve şeker ile mayamızı çözdürelim.
Yumurta ve yağı da ekleyip çatalla güzelce çırpıp tüm sıvıların karışmasını sağlayalım.
Haşladığımız patatesi çatalla ezip ekleyelim ve tuz ilave edip yavaş yavaş galeta unumuzu ekleyip hamurumuzu yoğuralım.
Ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz.
Şekil verdiğimiz poğaçalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpelim.
200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Üzeri kızarınca poğaçalarımız hazır.:)
Armutlu Salata
Armudun salatalara kattığı lezzete hayran kalacaksınız. Peynir, nar, cevizle olan muhteşem uyumunu keşfetmek için bu armutlu salatayı deneyin.
Kategori: Salata
Etiketler: armutlu
salata
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet armut
1/2 adet nar
1/2 su bardağı ceviz
100 gram peynir
7-8 yaprak marul
1/2 adet limonun suyu
1/4 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Marulları doğrayın servis tabağına alın.Nar tanelerini, cevizi ekleyin. Peynir ilave edin.
Armutları ince dilimler halinde doğrayın, tabağa ekleyin.
Sosu hazırlamak için zeytinyağı, tuz, limon suyunu iyice karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin.
Salatayı harmanlayın. Armutlu salata hazır,.

Besin değerleri: calories: 400 kalori
Mangal Tadında Büyük Tavuk But
Mangal Tadında Büyük Tavuk But? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
dolmalık biber
biber
domates
kabak
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
mantar
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet büyük tavuk but
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
Yarim çay bardağı sıvı yağ
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
5 adet patates
2-3 adet renkli dolmalık biber
2 diş ezilmiş sarımsak
1 adet kabak
1 adet kuru soğan
10 adet mantar
2 adet domates

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzeleri yıkayıp çok küçük olmayacak şekilde dilimleyin ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye alın.
Malzeme listesinde belirtmiş olduğum sos malzemeleri uygun bir kaba alarak iyice karıştıralım.
Tavuk butları bıçakla iki çizgi atalım.
Sosun yarısını kenara ayırıp tavuklara iyice ovalım.
Çiziklerinden derisini hafif elimizle kaldırıp deri altına da sürelim.
Sosun diğer yarısını sebzelerin üzerine döküp harmanlayın. Ben sebzelerin üzerine tekrar bol kekik serpiştirdim.
Tavuğu fırının ızgara teli üzerine dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırın da ızgara telini sebzelerin üstüne gelecek şekilde fırına yerleştirin.
Tavukların üzerini pişirme kağıdıyla kapatıp ilk 30 dakika bu şekilde pişirin.
Daha sonra üzerinden alıp üzeri nar gibi kızarana dek pişirelim. (30 dakika)Deneyecek olanlara.
Muz Parçalı Kakaolu Muffin
Nemli, yumuş yumuş kek seviyorsanız buyurun tarifimize. Muz parçalı kakaolu muffin için malzemeler hazırlansın, yolculuk mutfağa.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: muz
parçalı
kakaolu
muffin
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
100 gram eritilmiş tereyağı
8 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
3 adet muz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır. Tereyağı, süt, kakao, vanilya eklenip tekrar çırpılır.
Kabartma tozu ve un katılıp karıştırıldıktan sonra doğranmış muzlar ilave edilir.
Fazla ezmeden karıştırılır ve kapsül koyulmuş muffin kalıbına 12 adet olacak şekilde paylaştırılır.
180 derece fırında pişirilir. Nemli yumuşacık muffinler afiyetle yenilir.
Pratik Fındıklı Un Kurabiyesi
Pratik Fındıklı Un Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
toz şeker
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı (Beyazı üzerine kullanılacak)
Aldığı kadar un
Kırılmış fındık içi
Yumurta beyazı
Toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle margarinimizle pudra şekerimizi bir güzel karıştırıyoruz üzerine yumurta sarısında ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Üzerine koy aldığı kadar un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz.
Hafifçe üstüne bastııyoruz önce yumurta akına batırıyoruz diğer taraftan fındık ve şeker karışımına batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
180° fırında üzeri leri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Lezzetli kurabiyemiz yemeye hazır.
Mini Ekmekler
Mini Ekmekler? Binlerce kişinin defterindeki Mini Ekmekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Ilık suyu ve kuru mayayı yoğurma kabına alın üzerine biraz un dökerek boza kıvamına getirin.
Karışımı 6-7 dakika bekletin.
Zeytinyağını, şekeri ve tuzu ekleyin.
Elenmiş ununuzu da azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Ununuzu azar azar eklemenizi tavsiye ederim.
Hamuru yaklaşık 7-8 dakika güzelce yoğurun.
Hamuru ortadan ikiye kesin.
Eğer hava kabarcıkları hala varsa yoğurmaya devam edin.
Güzelce yoğurduktan sonra zeytinyağı sürdüğünüz kabınıza yerleştirin ve ağzını kapatarak 2 saat mayalanmasını bekleyin.
Mayalanan hamurdan avuç içi kadar beze yapıp tepsiye dizin ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletin.
180 derece fırına sürün.
10. dakikasında fırını açıp bıçak ile ortalarından çizik atın.
Altı ve üstü kızarınca fırından çıkartın. Dilerseniz üzerine tereyağı sürebilirsiniz. Şimdiden
Susamlı Kıyır Kurabiye (Tam Ölçü)
Susamlı Kıyır Kurabiye (Tam Ölçü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta( sarısı içine akı üstüne)
2 çay kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un
1 yumurta akı
Yeteri kadar kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Tereyağını oda sıcaklığında bekletin.
Yumuşayan yağın üstüne yumurta sarısı, pudra şekeri, sıvı yağı köyün ve karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu da ekleyin ve yoğurun.
4 su bardağı un tam geliyor.
Ele yapışmayan bir hamur olmalı.
Daha sonra istediğiniz bir kalıpla kesin ve tepsiye yerleştirin.
Üzerlerine yumurta akı sürün ve susam serpin.
180 derecelik fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Çilekli Tatlı (15 Dakikada Hazır)
Çilekli Tatlı (15 Dakikada Hazır)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
nişasta
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
30 tane (Yaklaşık olarak saymadım)
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Sütü, irmiği şekeri göz göz olana kadar orta ateşte kaynatıyoruz.
Göz göz olduktan sonra margarin ve vanilyayı da koyup karıstırıyoruz.
Tart kalıbını ıslatıp sıcak sıcak hazırladığımız muhallebiyi döküyoruz.
Soğuduktan sonra buzdolabında bekletiyoruz.
Üzeri için
Çileği rondodan geçirip tencereye alıyoruz üzerine şekeri ve nişastayı katıp göz göz olana kadar kaynatıyoruz.
Tatlım soğuk çilekli sosum ılıktı. Not; Pek şeker sevmediğim için çilekli sosumun mayhoş bi tadı vardı isteğe göre şekeri artırıp azaltabilirsiniz.
Patetesli Tavuk Yahnisi
Patetesli Tavuk Yahnisi? Patetesli Tavuk Yahnisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
karabiber
kuru soğan
soğan
nohut
patates
pul biber
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tavuk göğüs
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane tavuk but
Yarım tavuk göğsü
4 tane orta boy patates
1 tane kuru soğan
1 buçuk su bardağı nohut
2 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
Damak tadına göre tuz
Pişirmek için su

Hazırlanışı:
Merhabalar bugün lezzetli bir tavuk yemeği ile sizlerle birlikteyim.
Nohutumuzu bir gün önceden su da bekletelim.
Bekletmiş olduğumuz nohutlarımızı ve tavuklarımızı da yıkayıp pişirme kabına alalım.
Tencere pişireceksek üzerine tavuklarımız pişecek şekilde su ekleyelim.
Pişene kadar soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar pişirelim.
Salçamızı,pul biberimizi ekleyip bir iki tur daha pişirelim.
Patatesleri küp küp doğrayalım, tavuk ve nohutlarımız pişince pişirmiş olduğumuz soğanlarımızı ve patatesleri tuzu ekleyelim, patatesler pişince kara biberimizi de ekleyelim.
Ben düdüklüde pişiriyorum daha pratik daha lezzetli oluyor
Cennet Elmalı Fit Tatlı
Trabzon hurması, cennet hurması olarak da bilinen cennet elmasıyla nefis olduğu kadar da hafif bir tatlı yapmaya ne dersiniz?
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: cennet
elmalı
fit
tatlı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
150 mililitre yarım yağlı süt
2 yemek kaşığı (tepeleme) yulaf ezmesi
1/2 adet cennet elması
1 tatlı kaşığı tahin
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Süt ve yulaf ezmesini küçük bir tencere veya cezvede koyulaşana kadar karıştırın.
Yarım cennet elmasını 2'ye bölün. Çatal yardımı ile ezin. Ben ezdiğim cennet elmasının yarısını altına kalanını üzerine koyarak yemeği tercih ettim, siz isterseniz tamamını altına veya üzerine koyabilirsiniz.
Pişirdiğiniz yulafı kaseye alın ezdiğiniz cennet elması ile buluşturun. Üzerine biraz tarçın ve tahin ekleyin. Fit tatlınız hazır. Kendisi sadece 228 kalori hem de çok besleyici.:)

Besin değerleri: calories: 228 kalori
Akçakoca Usulü Melengücceği Tatlısı
Akçakoca Usulü Melengücceği Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
karbonat
limon sosu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 bardak şeker
3 bardak su
1 tatlı kaşığı limon sosu (şerlenmemesi için limon sosu kullandık)
1 kg un
1 paket karbonat
1 paket kabartma tozu
2 L (large) boy yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı şeker
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı elma sirkesi (rengi beyaz olsun diye elma sirkesi kullandık)
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
2 bardak süt
40 gr dartı (Meryem Hafsa’nın dartı tarifinden önceden yapıp hazır edebilirsiniz.)
65 gr (çeyrek paketten biraz fazla) margarin (isteyen yerine aynı miktarda tereyağı tercih edebilir)
25 gr tereyağı

Hazırlanışı:
Şerbet yapımı; Su ve şekeri kaynatın. Son damla uzağında limon sosunu da ekleyip biraz daha kaynatın ve altını kapatıp soğumaya bırakın.
Kızartacağınız tatlıların hamurlaşmaması için hamuru hazırlamadan önce şerbeti yapıp soğumaya bırakın. Şerbet soğuk olsun.
Hamur yapımı; Hamur malzemelerinin hepsini bir araya getirip yoğurun.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Cıvık olursa un, kuru olursa süt ilave edin.
Hamuru 2 eşit bezeye ayırın.
Üzerini poşet ya da streç film ile sarıp (amaç kurumasını engellemek) yarım saate yakın dinlendirin.
İç malzemelerini kısık ateşte ısıtıp eritin ve karıştırın. (Dartı aşırı sıcakta yanabilir, dikkat edin. )
Her bir bezeyi mantı hamuru kalındığında açın.
Dartılı sıvı malzemeden, iki eşit şekilde tüm bezelere yetecek şekilde açtığınız hamurun içine dökün.
Hamurun her yerinin yağlanması sağlayın.
Hamurun bir tarafından rulo yapın.
Buradaki püf nokta, rulonun eşit kalınlıkta olması için ruloyu çekiştirerek yuvarlamaktır.
Hazırladığınız bir ruloyu 2 cm aralıklarla kesin.
Her iki ucundan çekiştirip kenarlarını olduğu kadar kapatın.
Birbirine her iki yönden bastırarak düzleştirin.
Merdane yardımı ile unlamadan (!) (aksi taktirde yağda yanıyor, tadı kötü oluyor ve tatlılara yapışıyor) yuvarlak olacak şekilde açın. Ne çok ince ne çok kalın olsun. Fotoğrafta inceliği gözükmektedir.
Kızgın temiz yağda önlü arkalı pişirin. Kızarmış halini fotoğrafta görebilirsiniz.
Önceden hazırladığınız soğumuş şerbete koyun (Şerbet sıcak olursa tatlılar hamur olur. ).
Şerbetini süzüp temiz bir kaba alın.
Tüm tatlıları kızartıp aynı işlemi uygulayın. Kalan şerbeti en üstüne dökün.
Cheddar Peynirli Pizza Tarifi
1Sa Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Cheddar Peynirli Pizza Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr un
150 ml ılık su
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı domates sosu veya pizza sosu
1 diş sarımsak (ezilmiş)
&frac12; &ccedil;ay kaşığı kekik
Tuz ve karabiber
150-200 gr rendelenmiş cheddar peyniri
Beyaz un yerine tam buğday unu veya glutensiz un karışımı kullanabilirsiniz.
Hamuru daha ince ve &ccedil;ıtır yapmak i&ccedil;in mısır unu ekleyebilirsiniz.
Hazır pizza tabanı kullanarak zamanı kısaltabilirsiniz.
Domates sosu yerine pesto sos, kremalı mantar sosu veya barbek&uuml; sosu kullanabilirsiniz.
Domates sosuna taze sarımsak, fesleğen veya kekik ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Cheddar peynirini mozzarella ile karıştırarak daha akışkan bir erime elde edebilirsiniz.
Gouda, Edam veya kaşar peyniri kullanarak farklı tatlar oluşturabilirsiniz.
Vegan se&ccedil;enek i&ccedil;in vegan cheddar veya bitkisel eritme peyniri tercih edebilirsiniz.
Sebze olarak biber, mantar, mısır, ıspanak veya zeytin ekleyebilirsiniz.
Et sevenler i&ccedil;in sucuk, salam, tavuk par&ccedil;aları veya pastırma ekleyebilirsiniz.
Acı sevenler i&ccedil;in jalapeno veya kırmızı biber dilimleri ekleyerek tarife karakter katabilirsiniz.
Hamuru fırınlamadan &ouml;nce hafif&ccedil;e zeytinyağı veya tereyağı ile fır&ccedil;alayabilirsiniz.
Fırın yerine taş tabanlı pizza tavası kullanarak daha &ccedil;ıtır bir taban elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Unu geniş bir kaba alın, maya, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
2. Ilık su ve zeytinyağını ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
3. &Uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rt&uuml;p 45 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Domates sosuna sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
5. Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgahta a&ccedil;ın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
6. Hamurun &uuml;zerine sosu yayın, rendelenmiş cheddar peynirini ve isteğe bağlı malzemeleri serpiştirin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 220&deg;C fırında 12-15 dakika, peynir eriyip kenarları altın rengi alana kadar pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkarıp dilimleyerek sıcak servis yapın.
9.