mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Sucuklu Yumurta
Sebzeli Sucuklu Yumurta? Sebzeli Sucuklu Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates salçası
salça
kapya biber
biber
sıvı yağ
soğan
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 küçük boy soğanın yarısı
1 kapya biberin yarısı
1 sivri biberin yarısı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Çeyrek sucuk
3 yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
Sıvıyağda minik minik doğradığınız soğanları kavurun.
Ardından yine minik doğradığınız biberleri ekleyip kavurmaya devam edin
Salçayı ekleyin birkaç dk daha kavurun.
Sonra küp küp doğradığınız sucukları ekleyin tekrar kavurun.
Yumurtaları kırıp tuzunu ekleyip çırpın ve karışıma ilave edin.
Birkaç tur çevirerek her yerinin pişmesini sağlayın.
Orman Kebabı
Orman Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Orman Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
domates
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
susam
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket (400 gr.) Sultan kuşbaşı et
2 adet patates
1 büyük boy soğan
1 adet büyük boy havuç
4 diş sarımsak
2 adet çarliston, 1 adet kapya biber
1 su bardağı bezelye
1 adet büyük domates ya da 2 ortaboy domates
1, 5 yemek kaşığı salça
1, 5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tepeleme tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
Üzeri için (İsteğe Göre) kaşar ve susam

Hazırlanışı:
Etler tencereye alınır suyunu salıp, tekrar çekene kadar kavrulur.
Kavrulan etlerin üzerine sıvı yağ döküldükten sonra küp küp kesilmiş patates, soğan, havuç, rendelenmiş sarımsak ve ince ince doğranmış biber ilave edilerek 3-4 dakika kavrulur.
Ardından üzerine kabuğu soyulmuş domates, tereyağ ve bezelye eklenip 1-2 dakika daha kavrulması beklenir.
Bir kap içerisinde salça su ile açılır, üzerine tuz ve karabiber ilave edilerek karıştırılır.
Hazırlanan salçalı su tencerenin içine ilave edilerek karıştırılır, ardından porsiyonluk güveç kaplara pay edilir.
Güveçler 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirildikten sonra üzerine kaşar ve susam ilave edilir.
Kaşarlar eriyip kızarmaya başlayınca fırından alınarak sıcak servis edilir.
Yumurtasız Pastacı Kreması
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Yumurtasız Pastacı Kreması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Bayram Tatlıları
Kremalı Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Pratik Pasta Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2,5 su bardağı s&uuml;t&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı toz şeker&nbsp
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin veya 1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml

Hazırlanışı:
1. Un, nişasta ve şekeri tencereye alın.
2. &Uuml;zerine yavaş yavaş s&uuml;t&uuml; ekleyin ve &ccedil;ırpıcıyla topaklanmayacak şekilde karıştırın.
3. Karışımı ocağa alın ve orta ateşte s&uuml;rekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
4. G&ouml;z g&ouml;z olup kıvam aldığında ocaktan alın.
5. İ&ccedil;ine tereyağını ve vanilini ekleyip karıştırarak tamamen eritin.
6. Krema sıcakken y&uuml;zeyine değecek şekilde stre&ccedil; film kaplayın ki kabuk tutmasın.
7. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp soğutun.
8. Soğuduktan sonra mikserle 1&ndash;2 dakika &ccedil;ırparak daha p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir doku elde edebilirsiniz.
9.
Hamsi Kuşu (Tutku) Birde Böyle Deneyin
Hamsi Kuşu (Tutku) Birde Böyle Deneyin? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
karabiber
maydanoz
mısır unu
un
pul biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg hamsi (kılçıkları ayıklanmış)
Orta boy 3 adet soğan
Maydanoz ( miktarını soğanlarla karıştırarak karar verdim)
Karabiber, tuz, pul biber
Mısır unu bir kase yeterli
Kızartmak için zeytin yağı

Hazırlanışı:
Bir tatlı tabağına mısır unu serpip hamsileri içi bize doğru olarak kuyruk kısımları
Uçları birbiri üstüne hafif gelecek şekilde 6 tane papatya gibi diziyoruz.
İçine hazırladığımız sağan karışımından koyup hamsileri ortaya doğru kapatıyoruz zarf gibi resim koydum.
Kapatınca hafif mısır unu serpip kızartıyoruz.
Mısır Unlu Pasta
Mısır Unlu Pasta? Mısır Unlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
limon kabuğu
mısır unu
un
sirke
sıvı yağ
toz şeker
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
400 gr mısır unu
1 bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
4 yumurta (1inin sarısı üstüne)
2 kaşık sirke
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu + bir çay kaşığı karbonat
1,5 bardak toz şeker
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (Kıvam vermek için)

Hazırlanışı:
Bir hamur leğenine dört yumurta sıvı yağ yoğurt sirke ve şekeri alıp iyice çırpıyoruz.
Üstüne 400 gr Mısır unu karbonat kabartma tozu ve vanilyalı ekliyoruz.
Limon rendesini ekleyip karıştırıyoruz.
Aldığı kadar unu kıvamı koyu kek hamuru olacak şekilde ne cıvık nede katı olacak şekilde ekliyoruz.
Ellerimizi yağlayıp ceviz büyüklüğünde bezeler alıp önceden yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerlerine yumurta sürüp ısıtılmış fırında 180-200 derecede pembeleşip kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Soğuyunca servise hazır
Pirinçli Pırasa
Pirinçli Pırasa? Pirinçli Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
pırasa
pirinç
salça
sıvı yağ
soğan
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg pırasa
1 soğan
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağı
2 yemek kaşığı pirinç
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasaları güzelce yıkayıp doğruyoruz.
Soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurup üzerine salça ekliyoruz.
Doğradığımız pırasaları salçanın üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine yeteri kadar su ekliyoruz. Biraz kaynadıktan sonra 2 yemek kaşığı pirinç ve isteğe göre limon ekliyoruz.
Tavuklu Keşkek
En düğün geleneklerimizden keşkek, çok daha pratik, çok daha ekomomik hale geldi. Karşınızda mis kokulu,bol lezzetli tavuklu keşkek tarifi.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
keşkek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı aşurelik buğday
4-5 adet tavuk pirzola
4 su bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Tavuklu keşkek için buğdayı bol suda güzelce yıkayın.
Düdüklü tencereye alın.
Düdüklü tencerenizin pişirme durumuna göre buğdayları haşlayın.
Haşlanan buğdayların üzerine tavukları kemikleriyle birlikte yerleştirin.
Tuzunu ve suyunu da ilave edip kapağını kapatın.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu süre düdüklünüzün pişirme derecesine göre değişiklik gösterebilir.
Pişirdikten sonra kapağını açıp tavuk etlerini kemiklerinden ayırın.
Tahta kaşık yardımıyla tavukları ve buğdayları eze eze karıştırın.
Tereyağını ve toz biberi kızdırın. Sıcak keşkeğin üzerine gezdirin.
Pul biber ilavesiyle birlikte servis edin. Tavuklu keşkek hazır.

Besin değerleri: calories: 301 kalori
Sütlü Irmik Helvası
Sütlü Irmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Sütlü Irmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 su bardağı irmik
170 gr tereyağı
1. 5 su bardağından biraz eksik süt
1. 5 su bardağından biraz eksik şeker
1. 5 su bardağından biraz eksik su

Hazırlanışı:
Öncelikle genişçe bir tencereye yağı koyalım ve yağ erimeye devam ederken bir tencereye şeker ve suyu ilave edelim.
Başka bir tencereye de sütü koyalım ve kaynamaya bırakalım.
Eriyen kaynayan yağın içine irmiği ekleyelim ve rengini alana kadar sürekli karıştıralım.
Daha sonra içine kaynayan şerbeti dökelim ve tencerenin ağzını kapatalım. Çünkü çok şiddetli kaynıyor dikkat edin yakmayın kendinizi
Hemen ardından kaynayan sütü de dökün ve karıştırın.
Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Kıvam aldıktan sonra servis tabaklarına koyup dinlendirin daha sonra servis yapabilirsiniz.
Sebze Dolgulu Rulo
Mayalama derdi yok, dolabınızda olan malzemelerle iç dolgusu çok lezzetli olan bir tarifimiz var! Sebze dolgulu rulo tarifi.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: sebze
dolgulu
rulo
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı siyez unu
1 adet yumurta
100 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
1/2 kahve fincanı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1,5 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı süt
1 adet kapya biber
1 adet yeşil köy biberi
10 adet zeytin
1 dilim eski kaşar
1 dilim ezine peyniri
1 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
1 çay kaşığı susam
1/2 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine tereyağı, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, sütü alıp pürüzsüz olana denk çırpın.
Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş sıvı karışımın üzerine ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene denk yoğurun.
Yoğurdunuz hamuru iki yağlı kağıt arasına alın.
Biberlerinizi yıkayın ve içlerini temizledikten sonra çok ince jülyen halinde kesin.
İçerisine peynirleri, zeytin ve ince kıyım kesilmiş kabak çekirdeğini ekleyip karıştırın.
İki yağlı kağıt arasındaki hamuru 1 parmak kalınlığına denk gelecek şekilde açın.
Açtığınız hamurun üzerine zeytinyağı sürün ve hazırladığınız sebzeli karışımı ekleyip rulo haline getirin.
Hamuru 8 eşit parçaya dilimleyip fırın tepsisine alın.
Üzerine susamlarını ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkartmaya yakın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve servis edin.!
Kan Portakallı Kek
Renginin güzelliği dokusuna ve tadına yansıyan nefis mi nefis kan portakallı kek tarifi. Çayın yeni gözdesi olmaya aday.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kan
portakallı
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 adet kan portakalı
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kan portakalı kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı:
Kan portakalların sularını sıkın ve taneciklerini süzdürün.
Yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde güzelce çırpın.
Üzerine zeytinyağı, süt, taze sıkılmış kan portakalı suyunu ilave edin. Güzelce karıştırın.
Ardından tüm kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyin. Rendelenmiş kabuğu da ekleyin. Spatula yardımıyla un parçası kalmayana kadar karıştırın.
Yağlanmış baton kek kalıbına dökerek üzerine ince dilimlenmiş kan portakalı koyun ve esmer şeker serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Lezzeti Şahane Bol Soğanlı Kıymalı Kömbem
Lezzeti Şahane Bol Soğanlı Kıymalı Kömbem? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
su
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Alabildiği kadar su
500 gr kıyma
8 adet kuru soğan
1 adet taze kırmızı biber
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Pul biber, karabiber, tuz
1,5 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
İlk yapacağımız işlem hamurumuzu yoğurmak hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım ve streçle ağzını kapayıp 2 saat bekletelim.
Hamurumuz hazır.
İç harcı için soğanları ufak ufak doğrayalım.
Biberle birlikte ocağa alıp solduralım.
Üzerine kıymamızı alıp iyice karıştırıp baharatlarını atalım etimiz pişince iç harcımız hazır
Dinlenmiş olan hamurumuzu 6 eşit bezeler haline getirelim.
Tepsimizi yağlayalım biraz un yardımıyla bezelerimizi tepsi boyunda açalım.
Sıvı yağ ve yoğurtla bir karışım hazırlayalım, bu karışımdan her açtığımız hamurun üzerine bir fırça yardımıyla her yerine sürelim. Harç koyduğumuz bölüm hariç
Bir kat daha hamur açalım, iki kat hamur bir kat harç olmak üzere bezelerimizi bitirelim.
Son olarak 3 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derce fırında iyice pembeleşinceye kadar pişirelim. Hanımlar bezelerimizi ince ince açmaya özen gösterelim daha iyi sonuçlar alacaksınız kömbemiz kıtır kıtır olacak şimdiden deneyen bayanlara kolay gelsin yiyecek olan misafirlere ise afiyet şifa olsun
Çıtır Çıtır Bülbül Yuvası
Çıtır Çıtır Bülbül Yuvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş fındık
fındık
ceviz
limon
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
200 gr çekilmiş fındık içi (Ceviz yada fıstıkta olabilir )
200 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Ceviz içi
2 bardak şeker
2 bardak su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Yufkalarımızı tezgahın üzerine açıyoruz.
Arasına fındık içi serpip oklavaya yufkamızı sarıyoruz (yada daha ince bir aparatınız varsa daha güzel olur )ve iki ucundan tutup büzüştürerek ortaya topluyoruz.
Oklavadan çıkartıp ortadan ikiye kesip iki uçlarını birleştirip tepsiye diziyoruz. Tereyağ ve sıvı yağı bir tavaya alıp ocakta eritiyoruz.
Üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alıyoruz ve tatlımızın her yerine gelecek şekilde üzerine kaşıkla gezdiriyoruz.
Orta kısmına ceviz içi koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbet için şeker limon ve suyu bir tencereye alıyoruz ocakta 18-20 dk kaynatıyoruz.
Daha sonra şerbeti soğumaya bırakıyoruz fırından çıkan tatlımız soğuduktan sonra şerbetini döküyoruz. Deneyenlere.Not şerbet ve tatlının ikisinin de soğuk olması gerekiyor daha çıtır olması için.
Mis Gibi Mercimek Çorbası
Mis Gibi Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
havuç
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
nane
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı et suyu
Karabiber
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ ile yemeklik doğranmış soğanı 1-2 dakika kavuralım.
Küp küp doğranmış patates ve havuçları 1-2 dakika kavuralım.
Yıkanmış kırmızı mercimeği tencereye ilave edin üzerine unu ekleyip kavuralım.
Et suyunu ilave edelim.
Tencereye 1lt su ilave edip haşlayalım.
İyice yumuşadıktan sonra el blenderdan geçirilir.
1 su bardağı su ilave edip 5-6 dakika kaynatalım.
Karabiber ile tuzunu ekleyip servis edebilirsiniz.
Kendinden Desenli Rulo Pasta
Kendinden Desenli Rulo Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kakao
krem şanti
muz
nişasta
şeker
su
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı (tepeleme) un
1 çay bardağı nişasta
1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı kakao
1 çimdik tuz
2, 5 su bardağı süt
1 tane yumurta sarısı
1 paket toz kremşanti
2 tane büyük boy muz
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Pandispanya için iki ayrı çırpma kabı hazırlıyoruz. İçine bir kaba yumurta sarılarını diğer kaba da beyazlarını ayırıyoruz.
Yumurta akının üzerine bir çimdik tuz atıp beyaz köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Sonra bunu bir kenara alıp yumurta sarılarını şekerle güzelce 1-2 dk çırpıyoruz.
Sonra üzerine yarım çay bardağı sıcak suyu azar azar dökerek çırpmaya devam ediyoruz.
Sonra diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyip çırpma işlemini bitirip mixeri kaldırıyoruz.
Bu hamur karışımının üzerine yumurta akını azar azar koyarak spatulayla söndürmeden karıştırıyoruz ve bu karışımın 3/1 ni ayırıyoruz.
Üzerine 2 tatlı kaşığı kakao koyup karıştırıyoruz bir sıkma torbasına koyup kenara alıyoruz.
Kalan pandispanya hamurumuzu tepsiye döküp yayıyoruz ve üzerine sıkma torbasına doldurduğunuz kakaolu hamurla şekiller yapıyoruz. İsteğe bağlı isimde yazabilirsiniz (ben bu tarifimde çiçek figürü yaptım)
190 derece fırında 10 dk pişiriyoruz ve henüz sıcakken yağlı kağıtla rulo yapıp soğumaya bırakıyoruz ve krema yapımına geçiyoruz.
Bir tencereye un, nişasta, yumurta,şeker ve sütü koyup güzelce karıştırıyoruz.
Sonra koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz bir kenara soğumaya bırakıyoruz.
Sonra üzerine bir paket toz kremşanti ve vanilya koyup cırpıyoruz soğuyan pandispanyamızı yağlı kagıttan açıp içine kremasını sürüp muzunu koyup birazda çikolata serpistiriyoruz ve rulo şekilde sarıp dolaba alıp 3-4 saat bekletip servis ediyoruz.
Kahveli Islak Kek Tarifi (Videolu)
Kahveli Islak Kek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
eritilmiş çikolata
fındık
granül kahve
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 adet şeker vanilin
1 adet kabartma tozu
2 buçuk su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı nişasta
2 tatlı kaşığı granül kahve
Yarım çay bardağı kaynar su
2 buçuk su bardağı süt
100 gr eritilmiş çikolata
1 çay bardağı iri kıyılmış fındık içi
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şeker çırpılır.
Üzerine sıvı yağ su eklenir karıştırılır.
Unu kakaoyu kabartma tozunu, şeker, vanilin,nişasta eleyerek ilave edilir ve güzelce çırpılır.
Yapmış olduğumuz kek harcını yağlı kalıba dökülür ve 180 derece fırında pişirilir.
Sosu için; Nescafeyi şekeri ve kaynar su eklenir karıştırılır.
Üzerine süt eklenerek karıştırılır.
Kekimiz piştikten sonra 10 dakika dinlenmeye bırakılır.
Üzerine yapmış olduğumuz sosu döküp çekmesi beklenir.
Sosu çeken kek kalıptan çıkartılır.
Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata dökülür.
Üzerine beyaz çikolata ve fındık ile süslenir.
Kıymalı Krep Böreği (Lezzet Bombası )
Kıymalı Krep Böreği (Lezzet Bombası)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çarliston biber
biber
domates
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane yumurta
2,5 su bardağından iki parmak fazla süt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 ya da 3 su bardağı un (kontrollü koyun ununu)
1 kase kıyma
2 tane çarliston biber
1 tane kırmızı biber
1 tane domates (rendelenmiş)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tane büyük soğan
Tuz, pul biber, kekik
Kaşar rendesi
Galeta unu

Hazırlanışı:
İlk olarak soğan doğranır, hafif kavrulur ve kıyma ilave edilip, biraz daha kavrulur.
Daha sonra üzerine biber ilave edilir ve biberler hafif pişmeye yaklaşınca; domates, tuz ve baharatlar ilave edilir.
Pişip suyunu çekince, ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Daha sonra krep hazırlanır. Krep için; yumurta, tuz, süt ve yağ bir kaba alınır ve unu elek ile eleyerek üzerine ilave edilir ve cıvık akıcı bir hamur elde edilir.
Daha sonra yapışmaz tavaya tam ortasına kepçe yardımı ile dökülür ve yaydırılır. Ön tarafı pişince, arka tarafına döndürülür. Bu işlem, hamur bitene kadar yapılır.
Kreplerin üzerini bir bez ile örtülür ki, yumuşak kalsın.
Daha sonra soğuyan kıyma kreplerin içine doldurulup, kaşar rendesi de ilave edilir ve sarılır.
İlk yumurtaya, sonra galeta ununa batırılır ve sıvı yağda önlü arkalı kızartılır.
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 yk yoğurt
2, 5 su bardağı un kontrollü dökün
Yarım limon suyu
Bir paket vanilya
1, 5 paket kabartma tozu
Üzeri için pudra şekeri
Kalıba sürmek için sıvı yağ biraz

Hazırlanışı:
Merhaba arkadaşlar kabarmaya doymayan enfes bir limonlu kek tarifim var kaydetmeyi unutmayın.
Derin bir kaba yumurta ve şekeri koyup iyice mikser ile 5 dk çırpın sonra sıvı yağ, süt, yoğurt, limon suyu dökün ve iyice çırpın un, kabartma tozu ve vanilyalı elek ile eleyerek azar azar kontrollü dökün ve çırpmaya devam edin.
Sonra yağlanmış kalıbınıza dökün önceden ısıtılmış 170 derecede kapağını hiç açmadan ilk yarım saat kontrollü pişirin yaklaşık 50 dk kadar sürdü benim ki üzerinin kuşatmasından anlıyorum kapağını hiç açmadan çıkınca biraz sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Doğum Günü Pastası (Canımdan Çok Sevdiğim Yeğenim Nisama)
Doğum Günü Pastası (Canımdan Çok Sevdiğim Yeğenim Nisama)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilekli puding
puding
kabartma tozu
margarin
nişasta
orman meyveli krem şanti
krem şanti
pirinç unu
un
şeker
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
2 fincan şeker
1 çay bardağı ılık su
1 fincan nişasta
2 fincan un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya bu ölçülerle
2 tane daha aynı ölçüler ile 2 kelepçeli kalıp birde tepsiye yaptım.
2 kaşık şeker 1 kaşık pirinç unu
1 paket vanilya
1 kaşık kadar margarin
500 gr süt
1 paket çilekli puding
1 kaşık pirinç unu
1 paket sade 1 paket orman meyveli krem şanti

Hazırlanışı:
3 tane pandispanya hamuru hazırlıyoruz ( 2 kelepçeli 1 tane tepsi ).
Yağlı kağıt serip 170 derecede 15 dakika pişiriyoruz.
Önce beyaz kremayı,sonrada pudingli kremayı pişiriyoruz.
Sade krem şantiyi bir bardak süt ile orman meyveli krem şantiyi de bir bardak süt ile hazırlıyoruz.
Tepsideki pandispanyayı küçük bir tabak koyup 4 tane yuvarlak kesiyoruz.
Herbirinin arasına bir beyaz bir pembe krema sürüp üst üste koyuyoruz.
Kelepçeli kalıbın birine pembe krema diğerini de onun üzerine koyup, beyaz krema ile kapatıyoruz.
4 tane yuvarlak kestiğimiz pastayı büyük parçanın ortasına koyuyoruz.
Krem şantilerle kremanın üzerini kapatıyoruz.
Süslemesini yapıp diyoruz.
Kemalpaşa Tatlısı (Peynir Tatlısı Olarakda Bilinir)
Kemalpaşa Tatlısı (Peynir Tatlısı Olarakda Bilinir)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
limon
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket Kemalpaşa tatlısı
1 litre su
2 su bardağı su
1,5 bardak şeker (miktarı dilerseniz azaltıp çoğaltabilirsiniz tamamen damak zevkinize kalmış)
2-3 damla limon

Hazırlanışı:
Önce suyumuzu tencereye koyalım üzerine şekeri de ekleyip kaynamaya bırakalım (SU VE ŞEKERİ DİLERSENİZ GÖZ KARARI DA YAPABİLİRSİNİZ)
Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 damla limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatalım.
Sonra suya tatlıları ilave edelim ve kevgir yardımıyla YAVAŞÇA çevirip şerbete bulayalım.
Yaklaşık 6-7 dakika kadar kaynamaya bırakın sonra tekrar çevirip diğer tarafını da 6-7 dakika kaynatalım iyice çeksin şerbeti.
Sonra kevgir yardımıyla yavaşça tepsiye alıp soğumaya bırakalım.
Dilerseniz hindistan ceviziyle süsleyip servis edebilirsiniz. DENEYENLERDEN YORUM VE FOTOĞRAF BEKLİYORUM ŞİMDİDEN
Çıtır Patlıcan Çubukları
Çıtır Patlıcan Çubukları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
mısır gevreği
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy patlıcan
1 su bardağı un
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
2 su bardağı mısır gevreği
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları ince uzun şeklinde doğrayalım ve yarım saat tuzlu suda bekletelim.
Sürenin sonunda süzüp kurulayalım.
Bir kaseye un ekleyin.
Diğer kasede 2 yumurta ve sütü ekleyip karıştıralım.
Diğer kaseye robottan geçirilmis mısır gevreği üzerine baharatları ekleyip karıştıralım.
Patlıcanları una ardından yumurtaya ve son olarak baharatlı mısır gevreğine bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerine fırca ile sıvı yağ sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden.