mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bal Kabağı Tatlısı (Tam Mevsiminde Orijinal)
Bal Kabağı Tatlısı (Tam Mevsiminde Orijinal)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
hindistan cevizi
şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1, 5 kilo bal kabağı
4 su bardağı şeker
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bal kabağını çok küçük olmayacak şekil de kesip kabuğunu soyalım ve küp küp doğrayabilirsiniz.
İyice yıkayıp üzerine şekerini ilave edip en az 2 saat ölece bekletelim.
Sulamaya başladıktan sonra tencerede ocağa alıp 10 veya 15 dakika pişirelim.
Hindistan cevizi ye servis edelim.
Eli Böğründe (Kahramanmaraş Yöresel)
Eli Böğründe (Kahramanmaraş Yöresel)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Izgara
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
köri
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
pul biber
sarımsak
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg tavuk ızgara (kuşbaşı doğranmış)
Yarım kg kuşbaşı et
2 adet patates
Zeytinyağı
2 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
2 adet kapya biber
2 adet domates
2 adet yeşil biber
Tuz
Pul biber
Kekik
Kara biber
Kimyon
Köri

Hazırlanışı:
Tavuk ve eti ayrı ayrı kaplara alın baharat ve tuzla ovun tepsiye dizin.
Patatesi de aynı şekilde baharatlayın.
Sebzeleri de tek tek doğrayın tepsiye yerleştirin.
Üzerlerine az zeytinyağı gezdirin (yarım çay bardağı).
İsterseniz 1 kase suyla açtığınız salçayı da gezdirebilirsiniz.
Sebzelere de tuz ilave edip fırına verin.
250 c de üzeri kızarana kadar pişirin.
Kremalı Fıstıklı Çörek
Krema ve fıstığın nefis uyumuyla hazırlanan çörekler yerken sizi bulutların üzerindeymiş gibi hissettirecek. Cinnamon roll kıskandıran tarif geldi.
Kategori: Çörek
Etiketler: kremalı
fıstıklı
çörek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı (tepeleme) şeker
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı toz Antep fıstığı
4 su bardağı un
1/2 kutu krema
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yoğurma kabında ılık süt, ılık su, 1 yemek kaşığı şeker ve maya karıştırılır, ağzı kapalı bir şekilde 10 dakika bekletilir.
Ayrı bir kapta yumurta ve bir bardaktan bir parmak eksik şeker 2-3 dakika çırpılır, tereyağı ve sıvı yağ eklenir, karıştırılır ve mayalı karışıma ilave edilir.
Yaklaşık 4 su bardağı un ve mahlep eklenerek güzelce yoğrulur. Ağzı kapalı bir şekilde 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur dikdörtgen şeklinde oklava ile genişçe açılır. Hamurun her yerine spatula yardımıyla 2 yemek kaşığı tereyağ sürülür, fıstık serpilir ve rulo şeklinde sarılır.
Daha sonra rulo üç parmak kalınlığında bıçak ile parçalara ayrılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda 25 dakika kızarana kadar pişirilir.
Sos için yarım paketten biraz fazla krema yaklaşık 5 dakika yarım paket vanilya ile çırpılır. 2 yemek kaşığı fıstık tozu eklenerek kaşıkla karıştırılır.
Fırından çıkardığımız çörekler soğuduktan sonra krema üzerlerine sürülerek afiyetle yenilir.
Nar Ekşi Soslu Mevsim Salatası
Nar Ekşi Soslu Mevsim Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
havuç
limon suyu
marul
mor lahana
lahana
nar ekşisi
salatalık
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
8 yaprak marul
Yarım mor lahana
1 adet havuç
1 adet salatalık
2 adet çeri domates
2 yemek kaşığı nar ekşisi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Önce mor lahana sebze soyma bıçağıyla doğranır ve sirke, tuz ile ovarak yumuşatılır.
Marul güzelce yıkandıktan sonra bıçakla doğranır ve servis tabağına alınır.
Üzerine havuç rendelenir ve mor lahanada ekleyerek servis tabağına koyup karıştırılır.
Tabağın kenarlarına salatalık ve domates kesilerek koyulur.
Sosu karıştırılarak salataya dökülür.
Trileçe
Trileçe? Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı krema
süt
süt kreması
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yumurta (Yumurtalar büyükse 4 olur)
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
200 g sıvı krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu süt kreması
Krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Daha sonra vanilyayı ekleyip bir kere karıştırıyoruz.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen borcama alıyoruz.
175 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz.
Süt sosu için bütün malzemeleri karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Karamel sosu için şekeri tencereye alıp erimesini sağlıyoruz.
Daha sonra tereyağını ekleyip eritiyoruz.
Son olarak süt kremasını ekleyip kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz ( top top olacak korkmayın, eritmeye devam:) )
Kek fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçince süt sosunu döküp üzeri için hazırladığımız 1 paket krem santiyi sürüyoruz.
Son olarakda karamel sosu döküp üzerine dilerseniz çikolata sosu ve fındık, fıstık içi ekleyebilirsiniz. Dileyen krem şantiden biraz ayırıp üzerini süslemek için kullanabilir. (Buzdolabında en az 5 saat dinlendiriniz, soğudukca lezzetlenen bir tatlı )
Mayalı Mini Pizza
Mayalı Mini Pizza? Mayalı Mini Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
instant maya
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
50 gr erimiş tereyağ
2 yumurta (1 ‘inin sarısı üzerine)
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Un
Sucuk, domates, biber, zeytin, kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Su, süt ve maya ile şeker ekleyip karıştırarak mayayı 10 dk kadar bekletip aktif hale getirelim.
Sonra tüm malzemeler eklenip karıştırıp unu kontrollu eklemeye başlayalım.
Hamur kıvamı elimize yapışan, yani hamur içinden elimizin temiz çıkmayacağı yumuşacık bir kıvam olacak.
Üzeri örtülü 20 dk kadar mayalandıralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp eğer boş poğaça yapmak isterseniz direk yuvarlayıp tepsiye dizelim.
Pizza yapmak için yuvarladığımız hamurları tepside elimizle hafifçe düzleştirelim.
Üzerine biraz ketçap sıkıp sürebilirsiniz.
Sonrada sucuk, zeytin, domates ve biberleri dizip en üste kaşar peyniri koyarak 15-20 dk tepsi mayası yapalım.
Fırın 180-200 derece gibi ısıtılmış olsun ve yumurta sarısı sürerek tepsiyi fırına verelim. Alt üst kızarana dek pişirelim.
Kaşarlı Dilim Domates
Kaşarlı Dilim Domates? Kaşarlı Dilim Domates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 büyük domates
2 diş sarımsak
1 kaşık sıvı yağ
5-6 dilim kaşar
Tuz, kekik

Hazırlanışı:
Domates ve sarımsak halka halka doğranır.
Sıvı yağ konulan bir tava ocağa alınır.
Domatesler dizilir, doğranan sarımsaklar da aralara serpilir.
Domateslerin üzerine biraz tuz atılıp önlü arkalı kızartılır.
Sonra biraz kuru kekik serpilerek kasarlar dizilir.
Kapak kapatılır.
Kaşar eriyince sıcak sıcak servis edilir.
Patatesli Pişi
Patatesli Pişi? Binlerce kişinin defterindeki Patatesli Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
instant maya
patates
peynir
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1.5 su bardağı ılık su (Klasik su bardağı)
1 paket instant maya
4 su bardağı un (klasik su bardağı)
Tuz
3-4 tane patates (Haşlanmış)
40 gram kadar civil peynir
1 kaşık tereyağı
Pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Derin kaba maya su tuzu koyup karıştıralım unu kontrollü şekilde eleyip dökelim.
Kulak memesi kıvamından biraz sert hamur yoğuralım ağzını kapatıp 1saat dinlendirelim.
Hamur dinlenirken tencereye patatesi soyup haşlayalım haşlandıktan sonra ezelim civil peyniri tereyağını tuzu pul biberi ve istediğiniz baharat çeşidi varsa kullanabilirsiniz.
Hamurları eşit parçaya bölelim yuvarlak açalım patates karışımından koyalım kapatalım.
Çatalla şekil verelim uçlara ve kızgın yağda kızartalım altın sarısı oluna kadar kahvaltıların yıldızı pişi
Yoğurtlu Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Yoğurtlu Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4&ndash;4,5 su bardağı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Derin bir kaba yoğurt, toz şeker, sıvı yağ ve yumurtayı alın.
2. Malzemeleri g&uuml;zelce &ccedil;ırpın.
3. &Uuml;zerine vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Azar azar un ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
5. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alıp yuvarlayın.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı &uuml;st&uuml; hafif kızarana kadar 20&ndash;25 dakika pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkan kurabiyeler soğuduktan sonra &uuml;zerlerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpin.
9.
Çatlak Kurabiye
Bu kurabiye tarifiyle hem görsel şölen yaşayacak, hem de lezzete doyacaksınız. Sufle tadında, çok daha basit!.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çatlak
kurabiye
Porsiyon: 14

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı kakao
2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye şekeri alın.
Üzerine kakaoyu ilave edin.
Üzerine sıvı yağı ekleyin ve güzelce karıştırın.
İki yumurtayı da ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
Homojen karışana kadar yoğurun. Yapışık kıvamda olacaktır. Sertleşmesi için kesinlikle un eklemeyin. 25 dakika buzdolabında dinlendirin.
Bir kaba pudra şekerini ekleyin ve hamurdan kaşık ya da dondurma kaşığı yardımıyla çıkardığınız yuvarlak topları pudra şekerine bandırın.
Hamurları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın.
180 dereceye ayarlı, fansız, önceden ısıtılmış fırının orta rafında çatlayana kadar 15 dakika pişirin. Çatlak kurabiye hazır.
Efsane İrmik Helvası (Yüzde Yüz Lezzet Garantili)
Efsane İrmik Helvası (Yüzde Yüz Lezzet Garantili)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 su bardağı irmik
125 gr tereyağ

Hazırlanışı:
Tenceremizde yağ eritilir. İrmik eklenir ve uzunca bir süre kavrulur.
Diğer yanda süt başka biyerde kaynayana kadar ısıtılır.
Kavrulan irmiğe dikkatli olarak (çok sıçrayabilir dikkatli olun) süt eklenir.
Hemen ardından şeker dökülüp ocağın altı kapatılır.
Tenceremizin ağzı bir bezle kapatılıp 15-20 dk tenceremiz sarılıp bekletilir.
Sonra şeker helva iyice karıştırılır ve tekrar kapağı kapatılıp sarılır.
Sonrasında tane tane olan hiçbir tanesi birbirine yapışmayan irmik helvamız afiyetle yenilir. (Dondurma veya kaymakla yerseniz daha bi süper ötesi oluyor muhakkak deneyin)
Evde Gökkuşağı Kokteyl (Serinleten Soğuk İçecek)
Evde Gökkuşağı Kokteyl (Serinleten Soğuk İçecek)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
karadut
kızılcık
limon
maden suyu
nane
portakal suyu
yaban mersini
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı maden suyu
1 yemek kaşığı yaban mersini özü (Turunç şurubu da kullanabilirsiniz mavi renk için)
2 yemek kaşığı kızılcık özü (Çilek şurubu, karadut özü hangisi evde varsa kırmızı renk için kullanabilirsiniz)
Buz küpleri
Limon
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle bardağımıza birkaç adet buz küpü koyalım.
Bardağın yarısından biraz fazla olacak şekilde portakal suyu koyalım.
Sonrasında kızılcık özünü kaşık yardımıyla kenardan olacak şekilde bardağımıza ekleyelim. Ağır olduğu için direk dibe çökecektir. Kızılcık özü yoksa çilek şurubu da kullanabilirsiniz.
Sonra mavi renk için ayrı bir kapta maden suyu ve 1 kaşık yaban mersini özünü iyice karıştıralım.
Yaban mersine alternatif olarak turunç şurubu da kullanabilirsiniz, evde hangisi varsa
Karıştırdığımız maden suyu ve yaban mersini özünü de yine kaşık yardımıyla bardağın kenarından döküyoruz.
Maden suyundan kaynaklı hava kabarcıkları olduğu için mavi karışımda üstte kalacaktır.
Limon dilimi ve nane ile süsledikten sonra nefiss içeceğimiz servise hazır. Afiyetle
Cevizli Boğma Kurabiye
Cevizli Boğma Kurabiye? Cevizli Boğma Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 su bardağına yakın çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
Ben kıvamını katı tutuyorum,elimle sıkıp tepsiye bırakıyorum,yuvarmama izin vermiyor dağılıyor.
180 derecelik fırında hafif kızardığında alabilirsiniz
Ağızda dağılan mis kurabiyelerimiz hazır dilerseniz üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz
Zeytinli Bebek Omlet +8
Zeytinli Bebek Omlet +8? Zeytinli Bebek Omlet +8 Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
labne
maydanoz
siyah zeytin
zeytin
tereyağı
yeşil zeytin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 küçük kutu labne (bebekler için satılıyor kibrit kutusu büyüklüğünde)
3 dal maydanoz
2 adet yeşil zeytin
2 adet siyah zeytin
Tereyağ

Hazırlanışı:
Merhaba sevgili anneler omletimiz için bir kaseye yumurta sarısı,peynir, maydanoz,bir gece önceden suda bekletilmiş küçük doğranmış zeytinler alınır ve karıştırılır.
Arzunuza göre malzeme değişikliği olabilir.
Ben ceviz, dereotu, haşlanmış patates ile de yapıyorum oğlumun dişi henüz yok ama ağzında çeviriyor.
Tavaya tereyağ alıp malzememizi döküyoruz kapağı kapatıyoruz.
Yumuşak olması için pişince altını kapatıyoruz minnoşlara
Kışlık Domates
Kışlık Domates? Kışlık Domates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
kaya tuzu
tuz
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
10 kg yumurta domates
2 yemek kaşığı kaya tuzu

Hazırlanışı:
Önce bir tencerede su kaynatın. Domateslere küçük çizikler atıp bu suda 4-5 dakika bekletip çıkarın. Bu işlem kabukları kolay soymaya yarıyor.
Kabuklarını soyup küçük küçük kesebilir ya da rondodan geçirebilirsiniz. Nasıl seviyorsanız. Ben kolaya kaçıp rondodan geçiriyorum
Tencereye döküp 20 dakika kaynatıp içine 2 yemek kaşığı kaya tuzu koyuyoruz.
Bu sırada başka bir tencerede kavanoz ve kavanoz kapaklarını kaynatıyoruz.
Kavanozu sudan alıp hemen içine domatesten döküp beklemeden ağzını yine sıcak olan kapakla kapatıyoruz. Önemli bir nokta kapağı kapatmadan kavanozun ağzını da bir bezle siliyoruz.
Ters çevirip bir bezin üzerine dizip üzerine yine bir bez örtüp 24 saat bu şekilde bekletiyoruz.
Ertesi gün kavanozları düz hale getirip kapakları göz ile kontrol ediyoruz. Eğer kapaklar 2. resimdeki gibi düz ise konserve tutmuş demektir. Dışarı doğru bir bombelik varsa tutmamış demektir.
Tutmamışsa üzülmeyin sakın. Hayatta öyle kötü şeyler var ki üzülecek. Açın bakın tadına, kötü değilse hemen atın buzdolabına. O haftaki yemeklerinize katın. Mis gibi domates çorbası yapın. RABBİM AĞIZ TADIYLA YEMEYİ NASİP ETSİN İNŞALLAH. SOFRANIZ BEREKETLİ OLSUN
Ev Yapımı Kahvaltılık Sos
Sabah kahvaltılarında sıcak bir ekmeğin üzerine sürerek servis edebileceğiniz oldukça pratik bir sos tarifimiz var! Ev yapımı kahvaltılık sos tarifi.
Kategori: Sos
Etiketler: ev
yapımı
kahvaltılık
sos
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 küçük kavanoz salça
1 tepeleme çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tutam tuz
1 tepeleme yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bir kavanoz salçayı tavaya döküyoruz.
Üzerine bütün baharatlarımızı, tuzu, zeytinyağını, susamı ilave ediyoruz.
10 dakika kısık ateşte karıştırıyoruz.
Mantar Salatası
Mantar Salatası? Mantar Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı pul biber
pul biber
elma sirkesi
sirke
kekik
kuru nane
limon suyu
mantar
nar ekşisi
salatalık
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kutu doğranmış mantar
1 tane sıkılmış limon suyu
Kekik
Acı pul biber
Tuz
Zeytinyağı
4-5 dal yeşil soğan
1 büyük salatalık
Kuru nane
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu
Biraz tuz

Hazırlanışı:
En başta mantarımızı tavaya alıp üzerine biraz tuz serpiyor ve kapağını kapatıyoruz ki suyunu salsın.
Suyunu salan mantarlarımızın kapağını açıp suyu tekrar çekmesini bekliyoruz.
Suyunu çeken mantarımızın üzerine pul biber zeytinyağı kekik ekleyerek karıştırıyoruz.
Limonu da çektikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Salatamızı hazırlamak için soğanlarımızı gelişi güzel doğruyoruz.
Salatalıklarımızı da ortadan ikiye bölerek doğruyoruz.
Üzerine kuru nane biraz tuz ekliyoruz.
Bir çay bardağına limon elma sirkesi ve nar ekşisi koyup iyice karıştırıyoruz.
Doğradığımız salatalık ve soğanın üzerine döküyoruz karıştırıyoruz.
Soğuyan mantarları üzerine ekleyerek tekrar karıştırıyor servis ediyoruz
Çikolata Soslu Bisküvili Muhteşem Pasta
Çikolata Soslu Bisküvili Muhteşem Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolata sosu
krem şanti
süt
vanilyalı puding
puding
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo süt
1 paket vanilyalı puding
2 paket sade kremşanti
1 paket çikolata sosu
Bisküvi

Hazırlanışı:
3 su bardak süt ile bir paket pudingi pişirelim.
2 paket kremşanti ile 1.5 su bardağı sütü çırpalım.
Buzdolabında yaklaşık yarım saat soğutalım.
Puding soğuyunca kremşanti ile karıştıralım.
Bisküvileri süt ile ıslatıp tepsiye dizelim.
Üstüne kremşanti-puding karışımını sürelim.
İsterseniz 3-4 kat yapabilirsiniz.
Ama benim tercihim 4 katlı olması.
Kremşanti-puding karışımın donmasın için yarım saat buzdolabında bekletin, hazırladığınız ve soğuyan çikolata sosunu da en son üstüne dökünüz.
Sargı Burma Baklava
Sargı Burma Baklava? Sargı Burma Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
baklavalık yufka
yufka
ceviz
limon
margarin
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet hazır baklavalık yufka
250 gram antep fıstığı
250 gram ceviz
250 gram şeker
1 paket margarin
4 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle Antep fıstıklarını ve cevizi çok ufaltmadan rondodan geçirelim.
Bir kapta şeker ceviz ve Antep fıstığını birbirine katalım.
Geniş bir alana Bir tane yufka yufka serelim.
İçine hazırladığımız harçtan bolca serpelim.
Bir oklava yardımı ile saralım.
Rulo yaptığımız yufkayı iki ucundan iyice sıkıştıralım ve fırın tepsisine alalım bu uygulamayı tepsi dolana kadar yapalım.
Ardından bir paket margarini iyice eritip kaynatıp çok sıcak halde burmaların üzerine gezdirelim ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Şerbeti kaynattıktan sonra tepsi soğuk şerbet sıcak olacak şekilde üzerine gezdirelim ve tepsinin üzerini bir iki saat kapatıp dinlenmeye bırakalım.
Kereviz Rüyası
Kereviz Rüyası? Onlarca kişinin defterindeki Kereviz Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bezelye
havuç
kereviz
limon
patates
sarımsak
şeker
soğan
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kereviz
2 adet havuç
1 büyük boy patates
1 su bardağı bezelye
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı silme şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı un
Yarım limon

Hazırlanışı:
Önce kerevizlerimizi hazırlayalım. Kerevizleri soyalım ve tam ortasından bir bıçak yardımı ile ya da bir oyma aparatı ile oyalım bütün bir havuç genişliğinde olsun ve oraya temizlediğimiz bütün havucu yerleştirelim ve sonra 1 parmak kalınlığında dilim dilim keselim.
Diğer yandan garnitürleri hazırlayalım. Soğanları yemeklik doğrayalım.
Küp küp doğranmış bezelye ve havuçları atalım.
5 dk. sonra yine küp küp doğranmış patateslerimizi ilave edelim.
Renklerini kaybetmeden kavurup içerisine dilimlediğimiz kerevizlerimizi ve halka doğranmış sarımsaklarımızı da ekleyip sıcak su ekleyelim.
1 tatlı kaşığı un yarım limon 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı silme olarak ayarladığımız tuzumuzu ve birazda zeytinyağını bir kap içinde katıştırıp içerisine bir çay bardağı ılık su (unu hafif açmak için) ekleyerek tenceremizde pişmekte olan kereviz ve garnitürlerimizin üzerine ilave edelim.
Bu esnada kerevizimizin taze olan yeşil sap ve yapraklarından da üzerine ilave edip yemeğimizin altını kısalım ve ağır ateşte pişmeye bırakalım. Hafif dişe dokunur hale geldiğinde yemeğimiz olmuş demektir. Hepimize inşallah.
Zeytinyaglı Yaprak Sarma
Zeytinyaglı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
biber salçası
salça
bulyon
dereotu
domates
domates salçası
ince bulgur
bulgur
maydanoz
pirinç
salamura asma yaprağı
soğan
su
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo salamura yaprak
2. 5 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı ince bulgur
1 tane soğan
1 kase maydanoz
1 kase dereotu
2 domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı karışık baharat
Yarım çay bardağı hakiki zeytinyağ
1 tane bulyon
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
İlk önce yaprağı sıcak suda iyice yıkayıp tuzunu giderin.
Diğer tarafta pirinç ve bulguru yıkayın.
Soğanı, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayıp ekleyin.
Kalan malzemeleri de koyup içimizi hazırlayın.
Yaprakları süzün.
Ters tarafı içe gelecek şekilde ince ince sarın.
Yaprakların çöplerini atmayın tencerenin dibine koyun.
Sardığınız sarmaları istediğiniz gibi tencereye dizin.
Bir yemek kaşığı salçayı suyla açıp 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyup sarmanın üzerine boşaltın.
Altını kısıp yavaş yavaş pişirin.
Yoğurtla beraber servis edin.
Enfes Etsiz Çiğköfte
Enfes Etsiz Çiğköfte? Enfes Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
baharat
ince bulgur
bulgur
isot
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
limon
marul
nar ekşisi
salça
sarımsak
turşu
tuz
yedi türlü baharat
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağından az isot
1 çay kaşığı yeditürlü baharat
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 adet kuru soğan
3 -4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Servis için; marul, limon, nar ekşisi, Çiğköfte sosu, Turşu

Hazırlanışı:
Bulgurumuzu derin bir yoğurma kabına alıp güzelce ıslatıyoruz.
Ardından ince ince doğradığımız soğan, sarımsak, salça, isot ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Ara ara su dökerek bulgurlar yumuşayana kadar yoğuruyoruz.
En sonunda yapını ekleyip beş on dakika daha yoğuruyoruz. Servis için malzemeleri güzelce yıkayıp servis ediyoruz
Bağırsak Temizleme Kürü
Bağırsak Temizleme Kürü? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
havuç
ıspanak
kırmızı pancar
pancar
lahana
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 havuç
1-2 yaprak lahana
1-2 yaprak ıspanak
1 dilim kırmızı pancar
Katımeyve sıkacağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri güzelce sirkeli suyla yıkayalım.
Havucu ve pancarı soyalım.
Tüm malzemeyi katı meyve sıkacağına koyalım. Bu kürü, Sabahları içebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.