mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Coco Star Pasta
Coco Star Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Coco Star Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata sosu
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
pudra şekeri
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
Ortası için
1 paketteki( 2 poşet krem şanti)
2 paket hindistan cevizi
1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
200 ml krema
160 gr çikolata üzerini süslemek için hazır beyaz çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Sonrası süt kakao un kabartma tozu ve vanilya ekleyerek kıvam alana dek çırpılır.
26 cm kelepçeli kalıbın kenar kısımlarını yağlayarak tabanına yağlı kağıt serip sıkıştırılır.
175 derecede 20-25 dk pişirilir.
Kek in ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 1 su bardağı süt ile ıslatılır.
Ortası için 1 su bardağı sütle 1 paket krem şanti ve pudra şekeri çırpılır.
En sonda hindistan cevizi de ekleyip son bi tur daha çırpılır.
Soğuyan kekin üzerine bu karışım boşaltılır bastırarak düzlenir.
Ganajı için ise krema bir cezveye boşaltılıp ısınma noktasına gelince altı kapatılır çikolatalar atılarak erimesi sağlanır.
Soğuyunca en üste oda dökülür.
Buzdolabında 5-6 saat iyice soğuduktan sonra kelepçesi açılarak alınır.
En son üzerine beyaz çikolata ile şekil verebiliriz. Deneyeceklere
Kilis Tava (Tepsi Kebabı)
Kilis Tava (Tepsi Kebabı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
salça
sarımsak
sivri yeşil biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 gram kıyma
1 adet sivri yeşil biber
2-3diş sarımsak
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığından az karabiber
2 adet patates (tabanına döşemek için)

Hazırlanışı:
Kıymayı derin bir tasa alalım.
Sarımsağı, domatesi, biberleri ve soğanı rondodan geçirip.
Karabiber, tuz, kekik, pulbiber, tozbiber ekleyelim.
Bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile kıymayı güzelce yoğuralım.
Kıymalı harcı bir kenara alıp, patatesi soyup yuvarlak dilimler halinde kesip tuzlayalım.
Daha sonra patatesleri alta dizip, üzerine yoğurduğumuz kıymayı yayıp bıçakla istediğiniz gibi şeklini verelim.
Domates, biber ile süsleyip, üzerini de yağlı kağıt ile güzelce kapatalım.
200 derece ısıtılmış fırında, bir müddet kapalı olarak pişirelim.
Daha sonra yağlı kağıdı çıkarıp kızartalım ve kontrollü bir şekilde pişirelim.
Üzüm Sirkesi
Doğanın tazeliğini sofranıza taşıyın: Ev yapımı üzüm sirkesiyle her damlada sağlık ve lezzeti keşfedin!

Malzemeler:
2 kg sarı üzüm
2 litre su
1 yemek kaşığı bal
Yarım çay bardağı nohut
Yarım çay bardağı bulgur
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Üzümleri güzelce yıkayın ve saplarından ayırın. Çürük veya ezik üzümleri ayıklayın.
Temizlenmiş üzümleri büyük bir cam kavanoza yerleştirin. Üzümleri hafifçe ezerek kavanozun yarısını doldurun.
Üzümlerin üzerine bal, nohut, bulgur, defne yapraklarını ve tuzu ilave edin.
Kavanozu dolana kadar su ile doldurun. Tahta bir kaşık yardımıyla malzemeleri karıştırın.
Kavanozun ağzını temiz bir tülbent ile kapatın ve lastik ile sabitleyin.
Kavanozu güneş görmeyen, serin bir yerde saklayın. Günde bir kez tahta kaşıkla karıştırın. 30 gün sonra tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
Üzüm sirkesini 2-3 ay boyunca fermente olmaya bırakın. Bu süre sonunda sirke anası oluşacaktır.
Sirkenizi süzün ve temiz şişelere doldurun. Sirke anasını ise bir sonraki sirke yapımında maya olarak kullanabilirsiniz.
Süzdüğünüz sarı üzüm sirkesini salatalarda, yemeklerde veya sağlık amaçlı tüketebilirsiniz.
Sirkeli Mini Börek
Yağda kızartılmış olmalarına rağmen içindeki sirke sayesinde neredeyse hiç yağ çekmeyen enfes bir lezzet! Sirkeli mini börek tarifi burada!
Kategori: Börek
Etiketler: sirkeli
mini
börek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
150 gram beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 litre sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli olan, un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamuru ikiye ayırın ve tezgahın üstünde 1 cm kalınlığında olacak şekilde açın.
Maydanozu ince ince doğrayın ve peynirle birlikte güzelce karıştırın.
Açtığınız hamurun üstüne öbek öbek yerleştirin. Hamurun diğer yarısını açın ve üstüne yerleştirin. Bir bardak yardımıyla keserek şekillendirin.
Derince bir tavaya aldığınız yağı, güzelce ısıtın. Hazırladığınız börekleri kızgın yağda, arkalı önlü güzelce kızartın ve havlu kağıt serdiğiniz bir kaba alın.
Sıcak olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 770 kalori
Eliniz Hamura Bulaşmadan Lokma Tatlısı Tarifi (Tam Ölçü)
Eliniz Hamura Bulaşmadan Lokma Tatlısı Tarifi (Tam Ölçü) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kuru maya
limon
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2. 5 su bardağı ılık su
4 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2. 5 su bardağı su
2. 5 su bardağı şeker
1 dilim limon
500 kadar sıvı yağ
1 adet krem torbası veya sağlam bir buzdolabı poşeti

Hazırlanışı:
İlk şerbetini hazırlıyoruz tencereye şekeri suyu ve limonu koyun ocağın üstüne alın.
Şerbet şeker eritene kadar karıştırın daha sonra kısık ateşte yarım saat kaynatın kaynayan şerbeti başka bir kaba alın ilk sıcaklığı çıkınca buzdolabına kaldırın iyice soğusun.
Hamuru için bir kabın içine suyu mayayı ve şekeri alın karıştırın.
3-5, dk bekleyin unu yavaş yavaş ilave edin ama elinizle karıştırmayın kurtaramazsınız hamurdan
Kaşıkla güzelce karıştırın cıvık bir hamur olması gerekiyor üzerine bir kapak örtün 30 dk sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakın.
Yayvan bir tencereye ml kadar sıvı yağ koyun kısık ateşe alın.
Mayalanan hamurun yarısını krema sıkma torbasına boşaltın ucunu biraz kesin ısınmaya başlayan yağın içine makas yardımıyla kesin ve atın.
Makasa yapışırsa makasın ucunu yağ batırın tencereyi doldurun hep aynı noktaya atmayın birbirine yapışmasın.
Güzelce kızaran lokmaları delikli kepçe ile alın soğuk şerbete koyun karıştırın 1 – 2 defa
Bekletmeden geniş servis tabağına alın üst üste koymayın bu şekilde bütün lokmaları bitirin şimdiden deneyeceklere
Rus Salatası
Rus Salatası? Rus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
garnitür
makarna
nane
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kutu garnitür
3 su bardağı yoğurt
Ve mini makarna
2 diş sarımsak
Kırmızı toz, biber nane

Hazırlanışı:
Garnitür ‘ün yarısını bir kaba alalım.
Üzerine 2 diş sarımsak rendeleyelim ve üzerine 3 çay bardağı yoğurt ekleyip iyice karıştıralım ve mini makarnaları haşlayıp soğutup üzerine ekleyip karıştıralım. Üzerine baharatları serpebilirsiniz.
Düdüklüde Lokum Gibi Kavurma
Düdüklüde lokum gibi kavurma nasıl yapılır? Adım adım yapılışı, püf noktaları ve evde hızlı pişirme ipuçları burada!
Kategori: Et
Etiketler: düdüklüde
lokum
gibi
kavurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram dana kuşbaşı eti
2 adet defne yaprağı
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Düdüklüde lokum gibi kavurma için düdüklü tencereyi ocağa alıp altını iyice ısıttıktan sonra üzerine kuşbaşı doğranmış etlerimizi alalım (etler yapışıyormuş gibi görünse de birkaç dakika içinde tencerenin sıcaklığıyla ayrılacaktır).
Birkaç dakika karıştırıp mühürledikten sonra suyunu salmaya başlayınca defne yapraklarını da ekleyerek düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
Kısık ateşte kendi suyuyla 30 dakika pişmeye bırakalım.
30 dakikanın sonunda tencerenin havasını alıp dikkatlice açtıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip birkaç dakika daha kavuralım.
Düdüklü tencerede lokum gibi kavurmamız hazır.
Topalak Çorbası (Buzdolabı İçinde Uygundur)
Topalak Çorbası (Buzdolabı İçinde Uygundur)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
irmik
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
limon tuzu
tuz
nane
pul biber
salça
sıvı yağ
su
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Üç su bardağı köftelik bulgur ile üç su bardağı sıcak suyu birleştiriyoruz ve kaşıkla karıştırıyoruz.
Üzerini kapatıyoruz şişmesi için yaklaşık 15 20 dakika kapalı halde kalıyor
Köftelerimiz şiştikten sonra kaşık yardımıyla karıştırıyoruz
Yumurta irmik ve unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz ondan sonra salça ve tüm baharatlarımızı karıştırıyoruz iyice yoğuruyoruz yorma işlemimiz 25 30 dakika kadar en geç sürecektir.
Daha sonra küçük küçük bezeler şeklinde parçalar kopartıp elimizi ıslatıp yuvarlak yapıp şekil veriyoruz. Dilerseniz siz istediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben çoğunluğunu buzdolabı poşetlerine koydum. Pratik pişirmek için yapabilirsiniz sizde.
Yemeğini yapmak için ise derin bir tencereye sıvı yağımızı ekliyoruz.
Salçamızı da ekliyoruz. salçamızın kokusu çıkınca üzerine nane ekliyoruz bir kaç kez karıştırdıktan sonra 1 litre sıcak suyu ekliyoruz.
Sıcak su 1. 02 taşım kaynadıktan sonra üzerine topalaklarımızı döküyoruz dilerseniz haşlanmış dolabınızda nohut varsa nohutu da eklerseniz daha lezzetli olacaktır.
Tuz ve limon tuzunu ekliyoruz 15 20 dakika sonra yemeğimiz de hazır
Yulaflı Pratik Ekmek
Yapması 5 dakika, pişirmesi 20 dakika. Peki ya yemesi? Yemede yanında yat dedirtiyor. Buyursunlar tarifimize. Afiyetler olsun.
Kategori: Ekmek
Etiketler: yulaflı
pratik
ekmek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
3 adet yeşil zeytin
3 adet siyah zeytin
3 yemek kaşığı lor peyniri
1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Zeytinlerin çekirdelerini çıkarın ve doğrayın.
Bir kabın içine yumurtaları ekleyin.
Üzerine zeytin, lor peyniri, maydanoz ve çörek otunu ekleyip, çatal yardımıyla iyice karıştırın.
Ardından küçük boyuttaki her hangi bir pişirme kabına döküp 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Çıkarıp servis edin.
Tavuklu Iceberg Salata
Tavuklu Iceberg Salata? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Iceberg Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
cips
dereotu
mayonez
mısır
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
1 küçük boy iceberg
3-4 yemek kaşığı mısır
Yarım demet dereotu
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Kenarlarına cips kullandım

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü güzelce haşlanır, doğranır.
Icebergler orta kalınlıkta doğranır.
Bir kabın içine cips hariç bütün malzemeler eklenir ve karıştırılır.
Üzerine ben ekstradan mısır ve kenarlarına da cips koydum.
Benim en sevdiğim salatadır. Ancak iceberg yerine marul veya kıvırcıkla denemedim. Düşününce de onların böyle lezzetli yapacağını sanmıyorum.Hafif, az malzemeli, çok lezzetli ve her ortama uyan bir salata
Fırında Kuru Patlıcan Dolması
Fırında Kuru Patlıcan Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru patlıcan
patlıcan
kurutulmuş biber
biber
nar ekşisi
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
20 adet kuru patlıcan 10 adet kuru biber
3 soğan
4 dış sarımsak
3 su bardağı pirinç
3 kaşık nar ekşisi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım şu bardağı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
3 yemek kasığı salça
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Kuru patlıcan ve biberler 15 dk kaynatılır. Bu arada iç harcı hazırlanılır soğan sarımsak rendendir. Pirinç hariç tüm malzemeler bir kaba alıp karıştırılır.
Pirinç de eklenir tencereden çıkarmış olduğumuz patlıcanlar doldurulur.
Tepsiye dizip domatesler koyulur salçalı su yapıp 180 derecede ısıtılmış fırında yarım saat pişirilir. Deneyecek olanlara
Fırında Çipura
20Dk Hazırlama Ve 48Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 8 Dakikada Fırında Çipura Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Sizden Lezzetler
Levrek Tarifleri
Fırın Yemekleri
Balık Yemekleri
Sizden Klasik Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet çipura&nbsp;filetosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
2-3 dal taze biberiye
1 avuç deniz tuzu
300 gr patates
2 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ipura&nbsp;filetolarını g&uuml;zelce temizleyip yıkadıktan sonra zeytinyağı, biberiye, karabiber, deniz tuzu kullanarak marine edin.
2. Baby patatesleri g&uuml;zel bir şekilde yıkadıktan sonra mayonez tenceresinin i&ccedil;erisine zeytinyağı, hardal, ket&ccedil;ap, yoğurt, kuru kekik, tuz gibi malzemeleri katarak karıştırın.
3. Patatesleri ilave ederek alttan &uuml;ste doğru karıştırarak sosu iyice yedirin.
4. Daha sonra fırın tepsisine marine ettiğimiz levrekleri koyalım.
5. Patatesleri ilave edelim.
6. Fırını 200 dereceye getirelim.
7. Isındıktan sonra 48 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Patates Dolgulu Tortellini
Patates dolgulu tortellini tarifi ile akşam yemeklerinde servis edeceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Makarna
Etiketler: patates
dolgulu
tortellini
Porsiyon: 4

Malzemeler:
350 gram buğday unu
100 gram semolina (irmik unu)
4 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı ucu zerdeçal
2 adet büyük boy haşlanmış patates
1 avuç taze kaşar peyniri
1 tutam kıyılmış maydanoz
5 diş sarımsak
1 paket krema
1 avuç peynir
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 avuç kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Hamur kabımıza semolina ve buğday ununu döküp ortasını havuz yapalım. yumurtaları bu havuza kırıyoruz. Tuz, zeytinyağı arzuya göre zerdeçalı ekleyip önce çatalla yumurtaları çırpıyoruz. Görselde olduğu gibi. Çırparak unları yavaş yavaş içine alıyoruz. Sonra elimizle orta sert ele yapışmayan bir un elde ediyoruz. Hamurun durumuna göre gerekirse un eklemesi yapabilirsiniz.
Güzel bir hamur elde edip streçe sarıp buzdolabında 1 saat bekletelim.
iç harcımız için 2 büyük boy haşlanmış patatese avuç içi kadar evde hangi peynir varsa ekleyelim. Ben taze kaşar, İzmir tulumu ve çeçil peyniri karıştırdım. Evde yöresel peynir herhangi aromalı yada eriyen peynir kullanabilirsiniz. Azıcık maydanoz ekledim. Tuz eklemedim peynirlerin tuzuna göre ayarlayabilirsiniz.
Hamurumuzu iki eşit parçaya bölelim. Yarısını açalım yarısını streçleyip dolapta bekletelim. Hamuru merdane yardımıyla açıp su bardağının tersi ile yuvarlak kesip iç dolgusunu doldurup tortellini şekli verip kapatalım. Önce yarım ay şeklinde kapatıp sonra içe doğru kapatıyoruz hamuru.
Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım.
Şimdi sıra geldi en zevkli kısma tabaklamaya:) iri sarımsak dişlerini bıçağı yanyatırıp zeleim ve az zeytinyağı ile tavaya alalım. O sırada tortellinilerimiz 4 dakika haşlansın. Tavaya kremayı dökelim üzerine tortellini haşlama suyundan ekleyelim.
Sonra biraz peynir parçaları. Sonra torellinileri 2 kepçe su ile tavaya alıp bu karışımda 6 dakika pişirelim. Piştikten sonra tabağa alıp üzerine kırmızı toz biber ve tereyağı yakıp ince kıyılmış maydanoz ile servis edelim.
Dalgona Kahvesi
Kimisi TikTok kahvesi kimi dalgona kahvesi kimi ise Kore kahvesi diyor ona. Şekerli kahveleri seviyorsanız bu kahve tam size göre.
Kategori: İçecek
Etiketler: dalgona
kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 silme yemek kaşığı granül kahve
2 silme yemek kaşığı toz şeker
2 silme yemek kaşığı sıcak su

Hazırlanışı:
İki kaşık granül kahveyi kasemize alalım.
İki kaşık şekerimizi kahvemizin yanına ekleyelim.
Kahve ve şekerin yanına iki kaşık sıcak suyumuzu dökelim.
On beş- yirmi dakika karıştıralım.
Bir bardağa süt ve buz ekleyelim. Hazırladığımız krema kıvamında karışımı bardağımıza ekleyelim. Kahveniz hazır bile.
Puf Puf Yumurtasız Mayasız Poğaça Tarifi Resimli Anlatım
Puf Puf Yumurtasız Mayasız Poğaça Tarifi Resimli Anlatım nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
galeta unu
un
kabartma tozu
kaşar peyniri
krema
maydanoz
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
100 ml krema (Yarım paket)
Tuz
6. 5-7 su bardağı un
Beyaz peynir ve kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
Galeta unu

Hazırlanışı:
Hamuru için un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz ve iyice yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara bölüp bezeliyoruz.
Bezeleri açıp ortasına iç harcından koyup kapatıyoruz.
Poğaçaların düz tarafını gelata ununa bulayıp yağlı kağıt serili bir tepsiye diziyoruz.
Bir bıçak yardımı ile üzerlerine çizikler atıyoruz.
180 derecede önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
Çıkardığımız poğaçaları bir servis tabağına alıp servis edene kadar üzerini pamuk bir bezle örtüyoruz. Kıyır kıyır, kolay ve pratik poğaçalarımız hazır
Elmalı Soslu Kek
Elmalı Soslu Kek? Elmalı Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 büyük boy tatlı elma

Hazırlanışı:
Şeker yoğurt sıvı yağ mikserle çırpılır ve bu sostan bir bardak ayrılır.
Pişince kekin üzerine dökeceğiz.
Sonra kalan sosa un,yumurta,kabartma tozu, vanilya eklenir çırpılır. Hepsi yağlanır harç dökülür.
Üzerine soyup dilimlediğimiz elmalar konur.
180 derece fırında pişirilir. Fırından çıkan keke 1 bardak ayırdığımız sos dökülür pudra şekeri ve tarçınla servis edilir
Limonata
Limonata? Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 portakal
1 limon
1, 5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
3 litre su

Hazırlanışı:
Öncelikle portakal ve limonumuzu 1 gün buzlukta donduruyoruz.
Donan portakal ve limonumuzu çıkarıp 10 dk dışarıda bekletiyoruz.
Daha sonra her ikisini de dörde bölüp şeker ve limon tuzuyla blendırdan geçiriyoruz.
İyice ezilen karışımı 3 litre suya ekleyip iyice karıştırıp şekerin erimesini sağlıyoruz.
Hazırlanan meyve suyumuzu tülbentten geçirip süzüyoruz.
Süzerken tülbenti meyve suyuna batırıp batırıp sıkın.
Bu işlemi tülbentteki meyve tortularının rengi çıkmayana kadar devam edin.
Vee meyve suyumuz içime hazır. Afiyet şifa olsun
Kartalkaya Kebabı
Kartalkaya Kebabı? Kartalkaya Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
havuç
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
milföy hamuru
sarımsak
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
12 adet milföy

Hazırlanışı:
Etimizi pişirelim yemeklik doğradığımız kuru soğanı ekleyip kavuralım.
Küçük küçük doğradığımız havucu kapya biberi ve yeşil biberi koyup soteleyelim.
Sarımsağı ekleyip 1 su bardağı su koyup tuz ve baharatları ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
12 milföy den 6 sının kenarları 1 cm kadar bıçakla kesip içi kare şekli kalacak şekilde boşaltalım bu 6 adet içi çıkarılmış milföyü alıp diğer milföylerin üzerine yerleştirelim.
Üzerine az bastırarak yapışmasını sağlayalım ortadaki boş yere çatalla delikler açıp kabarmasını önleyelim.
Kenarlarına yumurta sarısı sürelim 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Servis yapacağımız zaman et yemeğinden milföylerin ortasına koyalım servis yapalım
Enginar Çorbası
Pratik ve lezzetli enginar çorbası tarifi
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
6 adet temizlenmiş enginar
50 gram tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 adet soğan
1 diş sarımsak
5 su bardağı sıcak su
Birer çay kaşığı karabiber ve tuz
Üzeri için
5-6 dal maydanoz
4 adet kuru domates
2-4 adet enginar kalbi
1 adet lime
3 dilim ekmek
Yeteri kadar pul biber

Hazırlanışı:
Çorba için tereyağını derin bir tencereye alıp eritin. Unu ilave edip sık sık karıştırarak kavurun. Soğan yemeklik doğrayın, sarımsak kıyın ve enginarı dilimleyin. Soğan ve sarımsağı tencereye ekleyip birkaç dakika karıştırın. Enginarı katıp, suyu ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Orta ateşte enginarlar yumuşayana dek pişmeye bırakın.
Ocaktan alıp blender'den geçirin. Servis kaselerine pay edin. Üzerine maydanozun çiçek kısmından, pul biber, iri doğranmış kuru domates ve enginar kalbi serpiştirin. Lime ve ekmek ile birlikte, ılık olarak servis yapın.
Kıymalı Yıldız Şehriye Çorbası
Kıymalı yıldız şehriye çorbası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Çorba
Etiketler: kıymalı
yıldız
şehriye
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı (tepeleme) kıyma
2 adet domates
1 çay bardağı yıldız şehriye
5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip kıymayı kavuruyoruz.
Kıyma kavrulduktan sonra rendelediğimiz domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Domatesler kavrulunca sıcak suyu ekliyoruz. Çorba bir taşım kaynadıktan sonra yıldız şehriyeleri ekliyoruz.
Tuz ve karabiberi istediğimiz miktarda ekliyoruz. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar 10-15 dakika pişiriyoruz.
Kabaran Kekim
Kabaran Kekim? Kabaran Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı toz şeker
2 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
2. 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.Şeker eriyene kadar.
Sonra süt ve sıvı yağı ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
Ardından su azar azar ilave ederek karıştırıyoruz. Sonra kabartma tozu vanilya ve unu elekten geçirerek ekliyoruz. İyice karıştırıp 180° fırında 35-40 dk kadar pişiriyoruz ve fırınımızı 35 dk boyunca hiç açmıyoruz kekimiz sönmesin diye.
Fırından çıkarıp servis ediyoruz herkese. NOT eğer iki renkli yapmak isterseniz benim gibi hamurun yarısını ayırıp 1 yemek kaşığı kakao ilave edip karıştırın kek kalıbına ilk beyaz kısmın yarısını sonra kakaolu karışımı ve tekrar sade kek karışımını döküyoruz böylede çok güzel oluyo tekrar