mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karamelli Çikolatalı İki Renkli Sütlü Tatlı
Karamelli Çikolatalı İki Renkli Sütlü Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
krema
nişasta
rulo gofret
süt
tereyağı
toz şeker
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
3 kaşık tepeleme nişasta
1 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
80 gram bitter çikolata
1 paket krema veya 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 bardak sütten az eksik
Rulo gofret
Damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce süt yumurta sarısı ve nişastayı bir kapta güzelce çırpıp bir kenarda bekletin hazırda dursun.
Önemli bir tavsiyem çelik tencere kullanmanız yapışmaz tencerelerinizin tabanı bozulabilir karamel yaparken.
Tenceremize bir bardak toz şeker koyup karamalize olana kadar kavurun rengi dönünce kremayı veya erimiş tereyağına kattığımız süt karışımını karamel rengi alan şekere katın ilk etapta sertleşecektir sıkıntı yok ısındıkça açılacaktır.
Sonra ilk başta hazırladığımız sütlü nişastalı karışımı katalım çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirelim.
Puding kıvamını alınca altını kapatıp üçte birini ayıralım ve bitter çikolatayı ekleyip karıştırın, eriyince kaselerinizin dibine çikolatalı karışımdan koyup 5 dk kadar bekletip renkler birbirine karışmaması için.
Üzerine karamelli pudingi dökelim damla çikolata ile süsleyelim soğumaya bırakalım. Servis sırasında rulo gofret ile de servis yapabilirsiniz. Çocuklarınız ve misafirleriniz bayılacak.
Kadayıflı Muhallebili Kek Tarifi
Kadayıflı Muhallebili Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
kabartma tozu
kadayıf
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tane vanilya
1 su bardağı un
1 su bardağı ceviz kırığı
1 su bardağı kavrulmuş kadayıf hazır paketlerde olanlar
2. 5 su bardağı su
Vanilya
1 litre süt
1 çorba kaşığı tereyağı
Kavrulmuş kadayıftan ayırın

Hazırlanışı:
Yumurta şeker köpürene kadar çırpın. Sırasıyla sıvı yağ kadayıf ceviz içi,vanilya, kabartma tozunu ekleyip unu da ilave edin iyice karıştırın.
Yağlanmış orta boy kare borcama döküp her tarafını eşit bir şekilde yayıp 180 derece ısıtılmış fırında pempeleşinceye kadar pişirin.
Şerbetini hazırlayıp 10 dk kaynatın soğuması için bir kenara alın.
Şerbet soğumuş olsun fırından çıkınca 5 dk ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbetini üzerine dökün.
Bir taraftan muhallabisini hazırlayın. Şeker,un, süt karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Vanilya tereyağını ekleyip ocağın altını kapatın. Blendırdan 5 dk iyice çırpın.
Pastanızın üzerine dökün güzelce yayıp kadayıf serpip buzdolabına kaldırın. İyice soğuduktan sonra servis edin yapanlara şimdiden SEVGİLERİMLE
Nişan Kurabiyesi
Nişan Kurabiyesi? Nişan Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
nişasta
pasta süsü
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr tereyağ
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı un
1 çay bardağı nişasta
Bitter çikolata
Gümüş, altın rengi pasta süsleri

Hazırlanışı:
Önce tereyağını, pudra şekeri, nişastayı,vanilyayı, unu,sıvı yağımızı bir kap içerisinde ele yapışmayacak kıvamda olana kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra kurabiye kalıbıyla geniş yerinden bir tane, dar yerinden de bir tane kesip üst üste koyuyoruz.
Bir kürdan yardımıyla delikler açıyoruz en ortasına parmağımızla bastırıyoruz ve 175 derecelik fırında 15 dakika fazla sertleşmeden pişiriyoruz.
Daha sonra bitter çikolatayı benmari usulü eritip, deliklerin üzerine şırınga yardımıyla sıkıyoruz.
Geri kalan boşlukları da gümüş ve altın pasta süsleri yapıştırmak için, erimiş çikolataya bir miktar batırıp çukurlara yerleştiriyoruz. Sevdiklerinizle güzel günlerde paylaşmanız dileğiyle.
Simit Tadında Milföy Börek
Simit Tadında Milföy Börek? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kavrulmuş susam
susam
milföy hamuru
pekmez
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
10 adet milföy (2’li)
1/2 (yarım) çay bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez
1 kalıp beyaz peynir
1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Böreğimiz için, ikili milföyleri ortadan ikiye keselim.
Bir tanesinin 4 köşesine peynir koyalım.
Diğer milföyü üzerine kapatalım. Hafif bir şekilde bastıralım.
Bıçak veya aparatla, artı şeklinde dörde keselim.
Kenarları hafif bastıralım.
Önce pekmezli suya, sonra susama batırıp tepsiye dizelim. Hamur bitene kadar, aynı işleme devam edelim.
180 derece fırında, kızarana dek pişirelim.
Limon Soslu Haşhaşlı Muhallebi (Videolu)
Limon Soslu Haşhaşlı Muhallebi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
limon kabuğu
limon suyu
margarin
mavi haşhaş
haşhaş
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 ml süt
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mavi haşhaş
2 yemek kaşığı nişasta
1 limonun suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı su
1 çay kaşığının ucuyla zerdeçal (renk vermesi için)

Hazırlanışı:
Vanilya ve margarin hariç tüm muhallebi malzemelerini tencereye ekliyoruz.
Karıştırarak kıvam almaya başlayana kadar pişiriyoruz.
Kıvam almaya başlayınca vanilya ve margarini ekliyoruz.
Kaynayana kadar karıştırarak pişirip kaynayınca ocaktan alıyoruz.
Muhallebiyi kaplara paylaştırıp 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Tüm sos malzemelerini tencereye ekliyoruz.
Kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Buzdolabından muhallebileri çıkarıp muhallebilerin üzerine limon sostan ekliyoruz.
1 saat buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.
Evde Pizza Yapımı
Evde Pizza Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki Evde Pizza Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
ketçap
mantar
mısır konservesi
salça
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
tuz
un
yaş maya
yeşil sivri biber
biber
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 büyük su bardağı un
1/3 yaş maya
Ilık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Konserve mısır
Mantar
Sucuk
Yeşil zeytin
Domates
Yeşil sivri biber
Kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kekik-karabiber-kimyon

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurup bir kenara alıyoruz.
Hamurun çabukça mayalanması için ılık su kullanabilirsiniz.
Hamurun üzerini kapatıp 45 dk mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanmış hamur büyük boy bir pizza için ideal geliyor.
Oklava yardımıyla hamuru büyütüyoruz.
Çok incelmeden tepsiye serilmiş pişirme kağıdı üzerine alıyoruz.
Hazırladığımız sosu biraz su ile sıvılaştırarak hamurun üzerine sürüyoruz.
Daha sonra kenarları elimizle hafif kıvırıyoruz.
Kaşar peyniri ile salçalı kısmın üzerini kaplıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri atıyoruz.
İsteğe göre malzemeleri değiştirebilirsiniz.
Daha önceden ısınmış 200 derece fırına pizzamızı pişirmeye bırakıyoruz.
25-30 dk sonra pizzamız servise hazırdır.
Fırından almadan 5 dk önce pizzanın üzerine ekstra kaşar atabilirsiniz.
Meyveli Yulaf Lapası
Şipşak hazırlayacağınız, evde ne varsa istediğiniz meyvelerle süsleyebileceğiniz, çocukların bile bayılacağı meyveli yulaf lapası geldi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: meyveli
yulaf
lapası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 gram yulaf
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 adet muz
1/2 adet şeftali
1 avuç yaban mersini

Hazırlanışı:
Yulafı ve sütü küçük bir tencereye alıyoruz. Ocağı açmadan önce biraz karıştırıp 1 dakika kadar bekletiyoruz.
Bu arada elma, muz, yaban mersini, çilek, şeftali… İstediğimiz meyveleri ince ince doğruyoruz.
Ocağın altını açıp karıştırmaya başlıyoruz. Ocağın başından ayrılmıyoruz. Zaten yumuşayan yulaf bi anda dibine tutabilir.
Yulaf sütü içine çektikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Geniş bir kaseye koyuyoruz. Üzerini de meyvelerle süslüyoruz. Harika bir kahvaltı öğünüdür bu arada.
Havuç Dilim Baklava
Havuç Dilim Baklava? Havuç Dilim Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
baklavalık yufka
yufka
ceviz
fındık
limon
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
200 gram tereyağı (eritilmiş)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı Antep fıstığı /ceviz/fındık hangisini tercih ederseniz
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon ( kaynamaya başladıktan sonra içine attım)

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım.
Su, şeker bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra içine limonu atıp 15 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin daha sonra limonu alıp soğumaya bırakın.
Antep fıstıklarını istediğiniz boyutta rondodan geçirin ve baklavalık yufkaları, pişireceğiniz yuvarlak borcamda göre kesin (ben küçük boy cam borcam kullandım )
Tereyağını ve sıvı yağı uygun bir tavaya alıp eritin borcama kesmiş olduğunuz ilk 3 yuvarlak yufkadan koyun.
Üzerine bir kaşık kadar tereyağ gezdirip fırçayla sürün ve ayırdığımız parçaların yarısını güzelce üstlerine yerleştirin ara ara üzerine tereyağ gezdirin.
Parçaların ilk yarısı bittiğinde bir tane yuvarlak yufka koyup tekrar tereyağ dökelim.
Üzerine fıstık veya cevizi her yerine eşit dağıtalım.
Tekrar üzerine biraz tereyağ gezdirdikten sonra kalan parçaları ilk yaptığımız gibi yerleştirelim.
En son kalan yuvarlak yufkaları aralarına tereyağ sürerek üst üste yerleştirelim.
Kenarlarını bir bıçak yardımıyla içine doğru verelim.
Baklavayı havuç dilimi olacak şekilde dikkatlice keselim.
Üzerine kalan tereyağını dökün ve önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan baklavanın ilk sıcağı gittikten sonra üzerine soğumuş olan şerbeti dökün ve şerbetini çekip, soğuduktan sonra servis edelim.
Tereyağını mutlaka süzün ben süzmedim üstü böyle oldu
Etsiz Sebze Yemeği
Etsiz Sebze Yemeği? Etsiz Sebze Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
et suyu
kapya biber
biber
karabiber
kültür mantarı
mantar
patates
patlıcan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı kapya biber
10 adet kültür mantarı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası tuz
Karabiber
1 su bardağı et suyu (Daha önce dondurduğum et suyunu kullandım)

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağı dökülür.
Önce yıkanan ve alacalı soyulan yemeklik doğranan patlıcanlar ilave edilir ve biraz kavrulur.
Daha sonra sırasıyla halka doğranan biber yemeklik doğranan patates ve mantarlar ilave edilir.
Bir sürede öyle kavrulur yumuşadıktan sonra salça konulur ve 2 dakikaya yakında öyle kavrulduktan sonra tuz ve karabiber de dökülür.
En son olarak da kaynamış su ilave edilip pişmeye bırakılır. Piştikten sonra ise servis yapılır
Anasonlu Lokmalık Galeta
Uzun süre saklanabilsin, lezzetli olsun, lokmalık olsun dediğiniz bir atıştırmalık arıyorsanız bu tarif tam size göre. Anasonlu lokmalık galeta burada!
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: anasonlu
lokmalık
galeta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
100 gram eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı anason
1/2 çay bardağı kuru yaban mersini
1/2 çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Anasonlu lokmalık galeta için un, maya, toz şeker, tuz ve mayayı, anasonu 1 bardak ılık su ile yoğurun. Yumuşak bir hamur olmalı.
Üstünü kapatıp 1 saat mayalandırın.
1 saatin sonunda ceviz ve kuru meyve ilave ederek tekrar yoğurun.
Uzun şeritler yapıp 2 parmak genişliğinde keserek fırın tepsisine dizin.
Üzerini kapatıp yarım saat tekrar tepside mayalandırın.
Önceden ısınmış 180 derecede 20-25 dakika pişirin. Anasonlu lokmalık galeta hazır.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
biber
domates
instant maya
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
mısır
nane
pul biber
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
1 instant maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kimyon, karabiber, pul biber, kekik, nane
2 diş sarımsak
Sucuk,zeytin,biber, domates, mısır,kaşar peyniri (dilediğiniz malzemeyi kullana bilirsiniz).

Hazırlanışı:
Hamurumuz için bütün kuru malzemelerimizi derin bir kaba alıyoruz.
Sonra süt, su,yumurta, sıvı yağı ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.Ben un ölçüsü vermedim çünkü yumurtanın küçük veya büyük olması fark edebilir ve alabildiği kadar un ekliyoruz. Ben 3 su bardağı kullandım.
Hamurumuzu yoğuruyoruz ele yapışmayan kulak memesi kıvamında 45 dk dinlendiriyoruz.
Hamurumuzu tepsimizin boyutuna göre açıyoruz.
Üstüne sosunu sürüyoruz.
Kaşar peyniri döküyoruz.
Sucuk,zeytin, mısır,biber, domates koyuyoruz, siz istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
180 derece fırında 35 dk pişiriyoruz.
Pizza piştikten sonra kaşar peynirimizi üstüne döküyoruz.
2 dk daha fırında bekletiyoruz.
Benden bu kadar arkadaşlar gerisi size kalmış şimdiden deneyeceklere.
Yumuşak Kek
Yumuşak Kek? Yumuşak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
karbonat
şeker
un
vanilya
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı yağ
20 yemek kaşığı şeker (2 su bardağı)
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet vanilya
2 çay kaşığı karbonat
7 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Yumurta, yağ ve şekeri güzelce çırpın. Yoğurdu ekleyip, tekrar çırpın. Üstüne vanilya ve karbonatı ekleyip, karıştırıyoruz.
Unu ekleyip, tekrar çırpın ve fırın tesisine koyup, 220 derece 30 dk pişirin. Yumuşacık pamuk gibi bir kek olacak.
Blenderla Kolay Çiğ Köfte Yapımı
Blenderla Kolay Çiğ Köfte Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
domates
domates salçası
isot
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşillik
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
1 domatesin yarısı
1 soğan
8 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
İsot (damak tadınıza göre ayarlayın)
Nar ekşisi
İsteğe bağlı yeşillik

Hazırlanışı:
İlk olarak bir su bardağı ince bulguru yarım çay bardağı sıcak suyu ile bir kaba boşaltıp bekletiyoruz. Ardından soğanı rendeliyoruz.
Domatesi rendeliyoruz. Sarımsakları eziyoruz. Bulgurumuz hafifçe şiştikten sonra kaba alıp üzerine su anı domatesi sarımsağı salçaları ve baharatları ekleyerek elimizle birkaç dakika yoruyoruz.
Ardından blendırı çalıştırıyoruz. Blendırla yaklaşık beş 10 dakika boyunca durmadan çekiyoruz. İstediğimiz kıvama geldiğinde. Gerçekten de yumuşacık oluyor.
Ardından nar ekşisini ekliyoruz ve. Ve zeytin yağını ısı tıp çiğ köftemizi ekliyoruz. Elimizde yormaya devam ediyoruz. Eğer yeşili kullanacaksınız bu aşamada kullanabilirsiniz ben kullanmadım iyice yorduktan sonra şekil verip sunabiliriz.
İrmikli Hindistan Cevizi Tatlısı
İrmikli Hindistan Cevizi Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un ( malzemeye göre değişiyor unu yavaş ekleyin)
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta, sıvı yağ, yoğurt bir kaba alınır karıştırılır.
İrmik, kabartma tozu, vanilya ve yavaş yavaş un ilave edilir.
Yoğrulduktan sonra ceviz büyüklüğünde yapılıp borcama dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece sıcaklıktaki fırında 20-25 dakika pişirilir.
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Pilav Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı iri pilavlık bulgur
4 su bardağı sıcak su
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük soğan
2 domates (Küp doğranmış)
Tuz
1 kahve fincanı yeşil mercimek

Hazırlanışı:
1. Küçük bir tencerede mercimeği hafif diri olacak şekilde haşlayın.
2. Pilavı pişireceğiniz tencerede yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağıyla birlikte yumuşayana kadar kavurun.
3. Küp doğranmış domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Bulguru ekleyin ve 5 dakika daha kavurduktan sonra 3 bardak sıcak suyu, haşlayıp süzdüğünüz yeşil mercimeği ve tuzunu ilave edin.
5. Birkaç taşım kaynattıktan sonra ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın.
6. Bulgur suyunu çekene kadar pişirin ve 10 dakika kadar demlendirin.
7. Yeşil mercimekli bulgur pilavını, ızgara köfte ve patlıcan turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz.
8. Şimdiden.
9. Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavının Püf Noktaları Nelerdir?Yeşil mercimeğin kolay pişmesi için tarife başlamadan önce ayıklayıp bol su ile durulayın.
10. Mercimekleri pişirmeden önce birkaç saat soğuk suda bekleterek şişmesini sağlayabilirsiniz.
11. Haşlama işleminde mercimeğin dağılmaması için, haşlama suyuna sirke, tuz veya limon ilave edin.
12. Bulgur ve mercimeği pişirirken tahta kaşık kullanın.
13. Tencerenin kapağını açmamaya özen gösterin.
14. 1 Porsiyon&nbsp;Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Kaç Kaloridir?Besin değerleri yüksek olan yeşil mercimekli bulgur pilavı, yaklaşık 340 kaloridir.
15. Kilo kontrolünde olanların, küçük porsiyonlar tüketmesi önerilir.
16. Ana yemeklerin yanında sunulan pilav tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, sebzelerle harmanlanan patlıcanlı pilav tarifine göz atabilirsiniz.
Beyti Kebap
Beyti Kebap? Beyti Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
domates
kıyma
maydanoz
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
250 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta
Tuz ve baharatlar
2 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 tutam tuz biraz su

Hazırlanışı:
Öncelikle köftemizi yapalım soğanı ve sarımsağı rendeleyelim maydanozu da ince ince ufaltalım.
Baharatlarını da döküp iyice yoğuralım ve biraz buzdolabına dinlendirelim.
Dinlenen kıymayı kızdığımız yağda tam olmayacak şekilde kızartalım
Yufkaları ortadan ikiye bölelim biraz yağlayalım ve köfteler üzeri ne dizip saralım.
İstediğiniz gibi kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzeri ne yumurta sarısını sürelim önceden ısıttığımız fırına 180 derecede pişirelim sosu muzu yapalım
Domateslerimizi ikiye bölüp rendeleyelim tavaya önce biraz yağ ve salçayı koyalım.
Kızarınca biraz su koyup sıvılaştıralım ve domateslerimizi de döküp pişirelim.
Fırından çıkan kebaplarımızın üzerine döküp servis edelim.
Çikolatalı Supangle
Çikolatalı Supangle? Çikolatalı Supangle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
kakao
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
*3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı kakao
80 g Çikolata (damak zevkinize göre sütlü/bitter)
1 yemek kaşığı tereyağ
Kek
Bisküvi

Hazırlanışı:
Tereyağı eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun ve daha sonra sütü ekleyip ve hızlıca hareket edip karıştırın,.
Eğer topaklanırsa blenderdan isterseniz geçirebilirsiniz.
Kakaoyu da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce iyice ve çırpın.
Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar iyice ve güzelce pişirin ve son olarak ta şekeri ve parçalara böldüğünüz çikolatayı ekleyip eriyene kadar çırpın. Ateşten alın.
Soğuyana kadar sık sık çırparak kabuk tutmamasına mutlaka dikkat edin ve engelleyin.
Soğuduktan sonra kuplara paylaştırarak aralarına kek veya bisküvi koyarak üzerini istediğiniz şekilde süsleyin.
Mis Kokulu Reyhan Reçeli
Mis Kokulu Reyhan Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon
reyhan
su
tereyağı
toz şeker
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 bağ reyhan
3,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 adet limon
1 çimdik tuz
Yarım çay kaşığı tuzsuz tereyağ

Hazırlanışı:
Aslında çok basit dört bağ reyhanı önce sirkeli suda bekletip daha sonra bir kaç su yıkıyoruz ve tek tek yapraklarını koparıp sebze kurutucumuzda kurutuyoruz.
Sonra bir bardak şeker ve yarım limonla yumuşayana kadar ovuyoruz.
Kapağını kapatıp en az iki saat öylece bırakıyoruz.
Daha sonra tencereye kalan üç bardak tozşekeri bir çimdik tuz ilavesiyle kaynatıyoruz.
Su kaynar kaynamaz reyhanları ekleyip beş dakika harlı ateşte, altını kıstıktan sonra 25 dakika orta ateşte pişiriyoruz.
En son kalan yarım limonu sıkıp bir beş dakika daha fokurdattıktan sonra ocağı kapatıp yarım çay kaşığı tuzsuz tereyağını ekleyerek bu şahane reçeli sevdiklerimizle yiyecek olmanın keyfini yaşıyoruz. Sevgiyle kalın!.
Soya Soslu Tavuk
Yapımını, pratikliğini ve lezzetini çok seveceğiniz bir tavuk yemeği tarifi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuklu Ana Yemekler
Tavada Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Soya Soslu Tarifler
Marine Edilmiş Et Yemekleri
Uzakdoğu Mutfağı Lezzetleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
600 gr tavuk göğsü fileto
3 yemek kaşığı soya sosu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Soya soslu tavuk yapımı için; öncelikle 600 gr kadar tavuk göğsü filetoyu çok kalın olmayacak şekilde dilimlere ayırın.
Diğer yandan orta boy geniş bir kap içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber ve az miktar tuz koyun. Soya sosu tuzlu olduğu için tuz miktarını dikkatli bir şekilde ayarlayın.
Tüm sos malzemelerinin iyice karışmasını sağlayın.
Tavuk etlerini sosun içine güzelce koyun.
Tavuk etlerini sosu ile beraber güzelce harmanlayın. Ardından kabın üzerini streç film ile kapatıp, bu şekilde tavuk etlerini en az 2-3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Dinlenen tavuk etlerini buzdolabından çıkartın. Geniş bir tavayı ocak üzerine alıp, orta ateş üzerinde iyice ısıtın. Isınan tavanın içine soya soslu tavuk etlerini tek tek dizin.
Tavuk etlerinin alt tarafları güzelce kızarana kadar hiç dokunmadan pişirin. Alt tarafları piştikten sonra ters çevirip, diğer yüzünü de aynı şekilde pişirin.
Hazırladığınız soya soslu tavuk kızartmasını servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Taze Fasülye
Teremyağlı Taze Fasülye? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
kuru soğan
soğan
salça
sivri biber
biber
su
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg taze fasülye
7-8 adet domates
4 adet kuru soğan
Yarım yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı teremyağ
Yeteri kadar tuz
2 tane sivri biber
1 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Fasülyeleri uçlarını temizleyip ortadan ikiye böldükten sonra yıkanır.
Domatesler soyulup rendelenir.
Soğamlar küp küp doğranır, biberlerde doğrandıktan sonra bir tencerede tüm malzeme ilave edilir.
Kısık ateşte hiç karıştırmadan 15-20 dakika pişirelim duruma göre bir çay bardağı sıcak su ilave edilebilir