mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yarım Dünya Kebabı
Yarım Dünya Kebabı? Yarım Dünya Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates sosu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuşbaşı
nane
pul biber
salça
sarımsak
soğan
topak patlıcan
patlıcan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane topak patlıcan
200 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı salça yada domates sosu
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup ikiye bölün. tuzlu suda 10 dakika kadar bekletin.
Suyunu süzüp peçete ile kurulayın. Kızgın yağda kızartın ve borcama alın.
Üstünü çatal yardımı ile bastırın. Ayrı bir tavada kuşbaşı etleri kavurun.
Suyunu salıp çektikten sonra yağ ilave edin kapağını kapalı tutun.
Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Baharatları ilave edip salça ekleyin bir su bardağı kadar suyu ekleyin.
Piştikten sonra kaşık yardımı ile etlerin varsa suyunu süzdürerek patlıcanların üzerine ilave edin. Ben tavada kalan salçalı suya göz kararı su ekleyip tepsinin içine döktüm.
180 derecede ki fırında 10 dakika kadar pişirin üzerine kaşarları ekleyin.
Kaşar eridikten sonra fırından alıp servis tabaklarına alabilirsiniz.
Sağlıklı Misket Köfte
Sağlıklı Misket Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
baharat
domates
kajun baharatı
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
yulaf
yulaf unu
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
120 gram az yağlı kıyma
1 küçük diş sarımsak
2 yemek kaşığı yulaf unu (Yulaf ezmesinı robottan geçirerek kullanabilirsiniz)
Tuz ve baharatlar (kimyon, karabiber, pul biber, varsa kajun baharatı)
1 adet küçük domates
1 adet küçük kırmızı biber
1 adet küçük yeşilbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle köftemizi yapalım. Derin bir kapta kıymamızı üstüne rendelediğimiz sarımsağı daha sonra yulaf unu, tuz ve baharatları ekleyerek iyice bir yoğuralım.
Buzdolabında biraz dinlendirelim.
Diğer yandan fırını açıp ısınmasını bekleyelim.
Domates, kırmızı biber ve yeşil biberi kare şeklinde doğrayalım.
Dinlenmiş köfte hamurumuzu alıp köfte şeklini verelim.
Çöp şişe sebzeleri geçirelim aralara köfteleri yerleştirelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsinin üstüne dizelim.
180°deki fırınımızda yarım saat geçtikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. (her fırın farklı olduğu için pişme süreleri de farklıdır. ):-).
Yeşil Soğanlı Domatesli Makarna
Yeşil Soğanlı Domatesli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
makarna
nane
salça
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
3 dal yeşil soğan
2 domates eğer konserveniz varsa 5 yemek kaşığı kadar kullanabilirsiniz
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz damak tadına göre artırabilir veya azaltabilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle kaynamış suyumuza çok az yağ damlatıp biraz da tuz atarak makarnamızı haşlayalım
Diğer taraftan zeytinyağını ayrı bir tencereye alıp domates ve salçayı ekleyerek biraz pişirelim.
Yeşil soğanları ince ince kıyalım onuda ilave ettikten sonra sırası ile baharatlarını koyalım.
Bir iki daha çevirdikten sonra haşlanan makarnamızın suyundan 2. 3 yemek kaşığı kadar sosuna aktaralım.
Makarnamızı sürdürüp sosumuza ekleyeyim ve güzelce karıştıralım. Beğeneceğinizi umuyorum şimdiden.
Sodalı Mayalı Pofidik Poğaça
Sodalı Mayalı Pofidik Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maden suyu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
1 yumurta (beyazı hamur içine sarısı üzeri için)
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı instant maya
Aldığı kadar un
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker, maya ve ılık süt bir kaba alınır ve maya güzelce kabartılır.
Daha sonra soda sıvı yağ, tuz ve un ilave edilir. Unu kontrollü bir şekilde ilave ediniz. Hamuru 30 dk dinlendiriniz
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye şekil vererek dizelim. Ben ceviz büyüklüğünde parçalar koparttım ve 25 adet çıktı 2 tepsi.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kremalı Tavuk Etli Makarna
Kremalı Tavuk Etli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
krema
kuru fesleğen
makarna
sıvı yağ
süt
tavuk eti
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase haşlanmış tavuk eti
Yarım paket makarna
1 paket süt krema
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Bir tutam kuru fesleğen

Hazırlanışı:
Makarnalar sıcak tuzlu suda haşlanır. (Ben genellikle fazla su kullanmamaya dikkat ederim haşlama suyunun vitamini boşa gitmesin diye ).
Daha sonra haşlanan tavuk etlerini julyen şeklinde doğrayıp haşlanan makarnaya ilave edilir.
Diğer bir tavada tereyağını ve sıvı yağı birlikte eritilir.
Sonra süt kremasını ilave edip kaynama noktasına kadar ısıtıp ocaktan alınır.
Makarnaya karıştırılır.
Servis esnasında üzerine kuru fesleğen ilave edilir.
Çikolatalı Sağlıklı Muffinler
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Çikolatalı Sağlıklı Muffinler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Sizden Gelenler
Sizden Lezzetler
Kek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yumurta
6 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı keçiboynuzu unu
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2-3 damla vanilya/ 1 çay kaşığı vanilin
Yarım su bardağı ceviz
%70 kakao içeren eritilmiş bitter çikolata&nbsp

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
2. Süt, yağ ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirerek ilave edin ve spatula yardımıyla iyice karıştırın.
4. Son olarak ceviz içini ekleyip karıştırın.
5. Kek karışımını muffin kalıplara bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
6. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin.
7. Pişen muffinlerin üzerine eritilmiş çikolata döküp servis yapın.
8.
9. Alternatif olarak vişneli fındıklı muffin tarifini de deneyebilirsiniz.
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
çikolata
çilek
kabartma tozu
muz
pudra şekeri
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
Çikolata
Çilek
Muz
Pudra şekeri
Bal

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Süt, kabartma tozu ve çimdik tuzu ilave edelim.
Unu azar azar kek kıvamına ulaşıncaya kadar ilave ederek karıştıralım.
Waffle makinesını ısıtalım, ısınan makinemize sıvı yağ sürelim. (yağlama işlemini her hamurumuzu döküşümüzde uygulayalım)
1 kepçe kadar hamurumuzdan dökelim, istenilen kıvamda pişirelim. Yaklaşık 5 dakika kadar yeterli oluyor yine de kontrollü şekilde pişirin.
Pişen wafflerımızın üzerini istenilen malzemeler ekleyelim, servise hazır Deneyecek olanlara.
Kabak Mücver
Kabak Mücver? Kabak Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
beyaz peynir
peynir
kabak
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
maydanoz
pul biber
tuz
un
yağ
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane orta büyüklükte kabak
2 kahve fincanı un
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 dilim beyaz peynir
Yarım kase kadar kaşar rendesi
10-12 dal maydanoz
1 dal yeşil soğan
2 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp soyuyoruz ve rendeliyoruz.
Suyunu sıkıp karıştırma kabına alıyoruz. yumurtayı kırıp bi kasede çırpıp üstüne döküyoruz ve daha sonra bütün malzemeleri içine koyup karıştırın. (Fazla bekletmeden tavaya koyun çünkü sulanıyor bekledikçe. )
Tavaya yağı koyun ve yemek kaşığı yardımı ile hazırladığımız karışımı tavaya aralıklar la döküp pişiriyoruz.
Pişirirken dikkat edin hızlıca kızarıyor. Daha sonra servis tabağına alıyoruz.
Kıbrıs Köftesi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kıbrıs Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Et Tarifleri
Köfte Tarifleri
Kızartma Tarifleri
İftar Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kg az yağlı kıyma
4 patates
1 soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Kıymaya ufalanmış ekmek içini ilave edin.
2. Tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.
3. Yumurta, salça, ince kıyılmış maydanozu da ekleyip yoğurmaya devam edin.
4. Patateslerle soğanın kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
5. Sularını sıkarak kıymalı karışıma ilave edin.
6. Hepsini yoğurun.
7. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
8. Kızgın ayçiçeği yağında kızartıp kağıt havlu serdiğiniz servis tabağına alın.
9. Fazla yağını süzdürüp ılık servis yapın.
10. Dilerseniz, 20 dakika da hazırlayabileceğiniz klasik köfte tarifini de deneyebilirsiniz.
Cold Brew
12Sa Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 12 Saat 5 Dakikada Cold Brew Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Alkolsüz İçecekler
Soğuk İçecekler
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
120 gr kahve (uygun kalınlıkta çekilmiş)
1 litre soğuk su
1 su bardağı süt
4 adet küçük buz

Hazırlanışı:
1. Taze çekilmiş kahve çekirdeklerini bir şişeye veya sürahiye aktarın.
2. Kahve çekirdeklerinin üzerine soğuk içme suyu ekleyin ve güzelce karıştırın.
3. Kahve çekirdeklerinin suyu çekmesi için yaklaşık 12 saat bu şekilde bekletin.
4. 12 saat sonunda beklettiğiniz kahveyi tel süzgeçle cam kaba süzün.
5. Kahveyi saklayacağınız sürahinin ağız kısmına filtre kağıdı yerleştirin.
6. Pütür pütür olmaması için kahve karışımını bir kez daha süzün.
7. Bardakların içerisine buz küplerini doldurun ve üzerine kahveyi ekleyin.
8. İsteğe göre soğuk süt ilave ederek servis edin.
9.
10. Cold Brew Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Cold brew yapımında bekleme süresi 15 saate kadar çıkabilir.
11. Suyun kalitesi kahvenin tadını önemli ölçüde etkiler.
12. Bu yüzden içme suyu kullanmaya özen gösterin.
13. Servis esnasında çok fazla buz kullanmayın.
14. Bu durum kahvenin aromasını azaltabilir.
Körili Pilav
Evde köri pilavı tarifi yapmak çok kolay! Püf noktalarıyla, adım adım yapılış ve pratik yöntemlerle hazırlayabileceğiniz bu en kolay tarif için hemen tıklayın!
Kategori: Pilav
Etiketler: körili
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı köri
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Körili pilav için yağı tencereye alarak eritin. O sırada suda beklettiğiniz pirinçleri güzelce yıkayın.
Köriyi eriyen yağın üstüne ekleyip kavurun.
Ardından pirinci ilave ederek şeffaf olana kadar kavurun.
2.5 su bardağı sıcak su ve tuzu ilave edip demlenmeye bırakın.
Körili pilav hazır.

Besin değerleri: calories: 340 kalori
Hamsili Pilavı (Fırında Mısır Unuyla, Videolu)
Hamsili Pilavı (Fırında Mısır Unuyla, Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
ceviz
dolmalık fıstık
hamsi
havuç
mısır unu
un
pirinç
soğan
su
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo hamsi
2 su bardağı pirinç
2 orta boy soğan
1/2 (yarım) çay bardağından fazla zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tane rendelenmiş havuç
1 tatlı kaşığı biber salçası
2,5 bardak sıcak su
1 su bardağına yakın ceviz veya 1,5 paket dolmalık fıstık
1 çay bardağı kadar mısır unu

Hazırlanışı:
İlk önce pirinçlerimizi sıcak suda içine tuz ilave ederek 1-2 saat bekletiyoruz.
Hamsilerin kılçıklarını ve içini temizledikten sonra yıkayıp tuzluyoruz.
Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında birkaç kez çevirdikten sonra havuçları da ilave edip kavuruyoruz.
Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ve tereyağını ilave edip tekrar kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra sıcak su ve kuşüzümünü ekleyip kapağını kapatıp düşük ateşte pişiriyoruz.
Pilav suyunu çektikten sonra ayrı tavada kavurduğumuz cevizleri(veya dolmalık fıstık) tuzunu ve baharatlarını ilave edip karıştırıp, demlenmesi için bekletiyoruz.
Hamsileri dizmeden önce borcamın tabanını tereyağ sürüyoruz.
Hamsilerin dış tarafını mısırununa bulayıp,dış yüzeyi tabanına değecek şekilde dizilir.
Üzerine pilavın hepsini döküp yayıyoruz.
Kenarlarından sarkan hamsiler pilavın üzerine kapatılır.
Açıkta kalan kısıma bu sefer dış yüzeyi üste kalacak şekilde dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dk. Pişiriyoruz.
Yumurtalı Soğan Kavurması
Enfes yumurtalı soğan kavurması tarifi, ara öğün olarak da, akşam yemeği olarak da sofralarınıza çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Sebze
Etiketler: yumurtalı
soğan
kavurması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 adet çarliston biber
1 adet orta boy kapya biber
3 adet orta boy domates
1 çay bardağı zeytinyağı
4 adet yumurta
1 çay kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı isot

Hazırlanışı:
Soğanları ortadan ikiye bölüyoruz. Piyazlık şekilde ince ince doğrayıp çelik tavaya koyuyoruz.
Biberleri ortadan ikiye bölüp ince ince doğrayıp soğanların üzerine ekliyoruz.
Domateslerin kabuğunu soymadan küp küp doğrayıp tavaya ekliyoruz.
Tuzu ve isotu da tavaya ekleyip yağını koymadan önce elimizle iyice karıştırıyoruz.
Son olarak yağını ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz ve ocağın en büyük gözünü harlı ateşe alarak yemeğimizi pişirmeye başlıyoruz.
Soğanları istediğiniz diriliğe gelene kadar pişirebilirsiniz. İsterseniz karamelize bile yapabilirsiniz ama soğanın faydası azalacaktır.
Ocaktan almaya yakın yumurtaları bütün ya da çırpılmış şekilde yemeğe ekleyip pişiriyoruz.
Haşhaşlı Yumuşacık Kek
Haşhaşlı Yumuşacık Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
mavi haşhaş
haşhaş
pudra şekeri
şeker
sirke
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
Yarım fincan sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı mavi haşhaş
3 bardak un
Pudra şekeri yada ne isterseniz

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızı ve şekeri karıştırma kabına alıyoruz.
Köpük köpük ve beyaz bir renk alana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra yoğurt ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştıyoruz.
Sirkeyi kabartma tozunu ve vanilini ekliyoruz.
Daha sonra un ve haşhaşı ekleyip, karıştırıyoruz.
Tam kek kıvamı olsun.
Yoğun yada sıvı bir kıvam değil.
Kek kalımızı sıvı yağ ile yağlayıp karışımımızı döküyoruz.
Daha önceden 170 derece ısıttığımız fırında 40 dk kadar pişiriyoruz tabi siz kontrollü olun fırından fırına fark gösterebilir.
Kekimiz yumuşacık olacak keyifle tüketiceksiniz.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz (isteğe bağlı)
250 gram tereyağı veya margarin
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 kahve fincanı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk önce elmaları rendeleyip tavaya alalım.
Üzerine şeker ve tarçını ekleyip karıştıralım.
Pişmiş elmayı üzerine ceviz koyalım,karıştırıp soğumaya bırakalım.
O sırada hamuru niçin 250 gram oda sıcaklığında tereyağ alalım ve un hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ekleyelim ve şekil verelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırına verilir.
Pişen kurabiyeye pudra şekeri serpin ve.
Tam Tutan Nemli Limonlu Kek (Limon Glazürlü)
Tam Tutan Nemli Limonlu Kek (Limon Glazürlü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 tane yumurta
2 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı yoğurt
2 limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
300 gr Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Fırını önceden ısıtıyoruz (fansız, 180 derece).
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, diğer malzemeleri de ekleyip az çırptıktan sonra yağlanmış ve unlanmış kalıba döküyoruz.
30-35 dk pişiriyoruz (kürdan testi yapmadan çıkarmıyoruz!).
Çıkardıktan sonra pamuk bezle örtüp 15 dk bekliyoruz ve servis tabağına çeviriyoruz.
Soğuduktan sonra limonlu glazürü hazırlıyoruz: Pudra şekerine kontrollü bir şekilde limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Koyu kıvamda beyaz bir sos olacak.
Soğumuş kekin üzerine gezdirip servis ediyoruz.
Mısır Unlu Sütlü Ekmek
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Mısır Unlu Sütlü Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Sizden Lezzetler
Sizden Gelenler
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Klasik Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
4 su bardağı su
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı mısır unu

Hazırlanışı:
1. Ilık sütü derin bir kaba alın.
2. Tuz, şeker ve mayayı ekleyip karıştırın.
3. 4 su bardağı unu ekleyin ve 4 dakika iyice yoğurun.
4. Yoğurduğunuz ekmek hamurunun üzerini kapatıp 40 dakika mayalanmaya bırakın.
5. (Akşamdan hazırlayıp buzdolabında da bekletebilirsiniz) Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alıp 8 eşit parçaya bölün.
6. Her bir bezeyi elinizle içe gererek ekmek şeklini verin.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. Hamuru 20 dakika tepside bekletin.
9. Ekmeğin üzerine fırça yardımıyla bol su sürün ve keskin bir bıçakla ekmeğin kenarından derin çizikler atın.
10. Son olarak süzgeç yardımıyla mısır unu serpin.
11. Fırının zeminine yarım çay bardağı su dökün ve 230 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.
12.
13. Farklı ekmek çeşitleri için ekmek nasıl yapılır yazımızdan faydalanabilirsiniz.
Kestaneli Çikolatalı Mus
Kestaneli Çikolatalı Mus? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kestane şekeri
krema
labne
pudra şekeri
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
120 gram bitter çikolata (kare çikolatalardan 2 adet)
1 su bardağından biraz az kestane şekeri
400 ml krema (2 küçük kutu)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin
180 gram labne (1 küçük kutu)
Kestane şekeri, fındık, fıstık…

Hazırlanışı:
Bir kasenin içine aldığımız çikolata tavadaki sıcak suyun içine oturtulur, ara ara karıştırarak erimesi beklenir.
Kestane şekeri de rondodan geçirilir. (kestanelerin iyi ezilmesi için gerekirse azıcık süt eklenebilir. )
Diğer tarafta geniş bir kabın içine alınan krema, labne, pudra şekeri ve vanilin koyulaşıp tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpılır.
Daha sonra benmari yöntemiyle erittiğimiz çikolata ve rondodan geçirdiğimiz kestane şekeri, çırptığımız karışıma eklenir, kaşıkla yavaş yavaş alttan üste doğru karıştırılır. (çırpıcı kullanmayıp bu işi elle yaptığımız için zaman alabiliyor. ).
Karışım homojen bir kıvam alınca kuplara pay edilir, soğuması için buzdolabına kaldırılır. Servis ederken istenilen malzeme kullanılabilir.
Peynirli Ve Kaymaklı Börek
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Peynirli Ve Kaymaklı Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Peynirli Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Sahur Tarifleri
Börek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet hazır yufka
300 g ufalanmış orta yağlı beyaz peynir
100 g lor peyniri
4-5 dal maydanoz (Kıyılmış)&nbsp
1 çay bardağı ceviz içi (Kıyılmış)
100 g kaymak
2 adet yumurta&nbsp
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt&nbsp

Hazırlanışı:
1. Sahur için tok tutan peynirli ve kaymaklı börek tarifi.
4. İç malzemesi için peynirleri bir kaba alın.
5. Kıyılmış maydanozu ve ceviz içini ekleyip karıştırın.
6. &nbsp;Yumurtalar ile kaymağı çatalla iyice ezin.
7. Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpın.
8. Yufkalardan bir tanesinin üzerine kaymaklı karışımdan ince bir tabaka halinde sürün.
9. Daha sonra yağlanmış küçük bir fırın tepsisine hafifçe buruşturarak serin.
10. İç malzemeden üzerine serpin.
11. Aynı işlemi üç kat yufka olacak şekilde tekrar edin.
12. En son katın üzerine kalan kaymaklı karışımdan sürün.
13. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında iyice kızarıncaya kadar pişirip dilimleyerek servis yapın.
14. &nbsp;Pratik kaymaklı büzme börek tarifi için tıklayın.
Siyah Havuç (Şalgam Havucu) Çorbası
Siyah Havuç (Şalgam Havucu) Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
et suyu
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
nane
patates
sarımsak
siyah havuç
soğan
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyük boy siyah havuç
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy turuncu havuç
1 diş sarımsak
1 çay bardağı dan biraz eksik kırmızı mercimek
1 kase dondurulmuş et suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
Nane

Hazırlanışı:
İlk olarak mercimekler yıkanır. (ben düdüklü tencerede yaptım) düdüklüye alınır.
Üstüne küp küp doğranmış patates, soğan,sarımsak,havuçlar eklenir.
Kavurmadan çiğden koydum hepsini.
Yağlar et suyu ve nane de eklenir.
1 su bardağı kadar su ilave edilir.
Bebekler için biraz daha kıvamlı olduğu için suyunu çok dökmemekte fayda var.
Kaynayınca kapağı kapatılır. Yaklaşık 15 dk pişirilir.
Blenderdan geçirilip servise hazırlanır kuzulara.
Elmalı Rulo Kek
Pamuk gibi keki ve enfes elmalı katmanıyla çay saatleri ve davet sofralarına çok yakışacak elmalı rulo kek tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: elmalı
rulo
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet büyük boy elma
3/4 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmayı soyup rendeliyoruz ve tavaya alıyoruz. Şekeri ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Altını kapatıp ceviz ekliyoruz, karıştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine yayıyoruz.
Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Süt ve kalan malzemeleri de ekleyip çırpıyoruz ve elmalı harcın üzerine yayıyoruz.
Fırına koyuyoruz ve kızarana kadar pişiriyoruz. Pişince başka bir yağlı kağıt serili tepsiye ters çeviriyoruz ve sıkarak sarıyoruz.
Üzerine pudra şekeri serpip dilimleyip servis ediyoruz.
Kuru Üzümlü Bebek Keki
Kuru Üzümlü Bebek Keki? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağından az süt
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
1 avuç kuru üzüm
Sıcak su (Üzümler için)
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (Yaklaşık 6 tepeleme yemek kaşığı kullandım ben)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpalım.
Bu arada üzümlerin üzerini geçecek kadar sıcak suyu koyup 5 dakika kadar yumuşattıktan sonra suyuyla birlikte rondodan gecirelim ve karışıma ekleyelim.
Sütü ve yağı da ekledikten sonra kuru malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Dileğiniz kalıpta pişirebilirsiniz. içine ceviz koyarsanız da çok güzel olur ancak evde olmadığı için ben bu kez kullanmadım.
Un olarak da tam buğday unu tercih ederseniz çok daha güzel olur:)
Dileyen şekersiz yapıp üzüm miktarını artırabilir. %100 doğal içerikli olmasa da yine de içinde meyve şekeri barındıran bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Miniklere:)