mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bebekler İçin Patatesli Kabak Çorbası
Patatesli kabak çorbasıyla bu sefer altıncı ayını doyasıya yaşayan miniklerimizin karnını doyuruyoruz. Eh hadi tam zamanı. Afiyetler olsun!
Kategori: Bebek
Etiketler: bebekler
i̇çin
patatesli
kabak
çorbası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 adet patates
1 adet kabak
1 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pirinci haşlayıp suyunu süzün.
Kabak ve patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Tencerenin yarısına kadar su koyun ve sebzeleri süzgece yerleştirin.
Kabak ve patatesi iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Haşlanan sebzeleri tel süzgeçten geçirerek süzün. Haşlanmış pirinci de ezerek çorbaya karıştırın.
Zeytinyağını ve 1/2 su bardağı suyu ilave edip hafif kaynatın.
Kaynayan çorbanın altını kapatın ve cam kavanozlarda saklayın. İşte bu kadar,!

Besin değerleri: calories: 99 kalori
Tahinli Süt Helvası
Tahinli süt helvasını kaşık kaşık yemek isteyeceksiniz. Kıvamı ve hafifliği ile bayılacağınız bir tatlı tarifi, şimdiden herkese.
Kategori: Helva
Etiketler: tahinli
süt
helvası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6,5 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
140 gram sade yağ
1 su bardağı (tepeleme) un
1 çay bardağı tahin
1 su bardağı dövülmüş fındık
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Fırını 200 derece fanlı ayarda ısıtın.
Bir sos tenceresinde süt ve şekeri karıştırarak bir taşım kaynatın. Sütü ocaktan alıp oda sıcaklığında soğutun.
Tereyağını geniş ve derin bir tencerede eritin ve üzerinden beyaz süt köpüğünü kaşık yardımıyla alın.
Unu da tencereye ekleyin ve orta ateşte 4-5 dakika sürekli olarak karıştırın.
Unun kokusu çıktığında ve rengi 2 ton koyulaştığında şekerli süt karışımının yarısını tencereye ekleyin ve sürekli karıştırın.
Hemen ardından kalan sütü de tencereye ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Ocağın altını kısın ve tahini de tencereye ilave edip karıştırın.
Borcama hazırladığınız süt helvasını aktarın.
Isınmış olan fırına helvayı yerleştirin ve yaklaşık 5-8 dakika, tatlının üzeri kızarana kadar pişirin.
Bu sırada tavada dövülmüş fındık, susam ve pudra şekerini 1 ton koyulaşana dek kavrup ocaktan alın.
Üzeri kızarmış tahinli süt helvasının üzerine kavrulmuş susamlı fındığı serpiştirin.
<div>Arzuya göre ılık veya sıcak olarak servis edin.!</div> &nbsp
Pofuduk Poğaça
Pofuduk Poğaça? Pofuduk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
haşhaş
haşlanmış patates
patates
instant maya
peynir
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
2 orta boy haşlanmış patates rendesi
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğince un
Peynir
Yumurta sarısı
Çörek otu
Haşhaş

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp unu yavaş yavaş ilave edip yoğuruyoruz (Patates rendesi de dahil).
Yarım saat dinlendiriyoruz daha fazla da olabilir.
İçine peynir koyup yuvarlıyoruz.
Yumurta sarısı ve bi kaşık sıvı yağ karışımını üzerine sürüyoruz.
Çörek otu ve haşhaşla süslüyoruz.
220 derede yarım saat turbo olarak pişiriyoruz.
Ispanaklı Krep Bohça
Ispanaklı Krep Bohça? Ispanaklı Krep Bohça Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Fırın
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bağ ıspanak (700 gram kadar)
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber, pul biber
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1,5 su bardağı un
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ispanakları sirkeli suda yarım saat bekletip yıkayalım. Geniş bir tencereye alalım.
Suyunu salınca ocaktan alıp süzelim. Ispanakların fazla suyunu bırakması için avucumuzda sıkıp kenara alalım.
Soğanı küçük küçük doğrayıp 4-5 yemek kaşığı sıvı yağda kavuralım.
Tuz, karabiber ve pulbiberi de ekleyip ıspanakları ilave edelim. Karıştırıp ocaktan alalım.
Krep için; bir kapta yumurtaları, sütü, sıvı yağı ve suyu çırpalım. Tuz ve ununu azar azar ekleyip çırpalım. (kekten daha cıvık bir kıvam olmalı).
Krep tavasına bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip ocağa alalım. Isınan tavayı ocaktan alıp bir kepçe kadar yaptığımız karışımdan döküp tavanın her tarafına yayalım.
Ocağa alıp iki tarafını da pişirelim. (ocağın ısısı orta olmalı). Diğer krepleri de aynı şekilde pişirelim.
Beşamel sos için; tavaya terayağını alıp eritelim. Unu da ekleyip karıştırdıktan sonra sütü ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırıp pişirelim. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alalım.
Krepleri sırasıyla ortasına ıspanaklı harçtan koyup kenarlarından kapatalım.
Ters çevirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyalım.
Üzerine hazırladığımız beşamel sostan yayıp fırına sürelim. 180 derecede 10 dakika pişirelim.
Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve tekrardan fırına verelim.
Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Deneyeceklere.
Çipuralı Pazı Sarma
Çipuralı pazı sarma, taze çipura ve besleyici pazının mükemmel uyumunu sofralarınıza getiriyor.
Porsiyon: 5 porsiyon

Malzemeler:
5 yaprak pazı
1 adet 500 gramlık çipura
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 dal taze soğan
5'er dal kıyılmış maydanoz ve dereotu
Yeteri kadar su
Tuz
kekik
karabiber
Pane için
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 su bardağı mısır unu
Kızartmak için
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Pazı yapraklarını önce kaynamış suya daha sonra soğuk suya batırıp, çıkarın. Saplarını ayırın ve orta kısmını hafif döverek, inceltin. Ayıklanmış balığı haşlayın ve süzün. Etini kemiğinden ayırın ve küp şeklinde doğrayın.
İçine rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, tuz, kekik ve karabiber katıp, karıştırın. Harcı pazıların içine paylaştırıp, muska ya da kare şeklinde sarın. Pane için yumurta ve suyu derin bir kapta çırpın. Pazı sarmaları sırayla, önce una, sonra yumurtaya ve en son mısır ununa bulayıp, kızgın ayçiçek yağında kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
İsveç Köfte
İsveç köfte tarifi ile yumuşak köfteler ve baharatlı sosun enfes uyumuna hazırlanın. Orijinal İsveç köftesi yapımı için mutfağa buyurun.
Kategori: Köfte
Etiketler: i̇sveç
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram dana döş kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu
4 yemek kaşığı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
300 mililitre tavuk suyu
100 mililitre krema
3 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı hardal

Hazırlanışı:
İsveç köfte için tüm köfte malzemelerini derin bir kaba alıp yoğurun.
Yoğurduğunuz köfteden parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Üzerini streçleyip 30 dakika dinlendirin.
Sos için tereyağında unu kavurun.
Kokusu çıkınca et suyunu ilave edin.
Kremayı da ekleyip güzelce karıştırın.
Soya sosu, hardal ve karabiberi de ekleyin.
1-2 dakika kısık ateşte pişirin.
Dinlenen köfteleri tavada pişirin.
Pişen sosu köftelerle buluşturun.
İsveç köfte hazır. Dilerseniz üzerine döküp servis edebilirsiniz.
Mayalı Kakaolu Kek Tarifi
1Sa 20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 55 Dakikada Mayalı Kakaolu Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı ılık s&uuml;t
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 paket instant kuru maya (yaklaşık 10 g)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 tutam tuz
2,5 &ndash; 3 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
Pudra şekeri
Damla &ccedil;ikolata veya fındık kırığı

Hazırlanışı:
1. Ilık s&uuml;t&uuml; bir kaseye alın, toz şekeri ve mayayı ekleyip karıştırın.
2. 5&ndash;10 dakika bekleyerek mayanın aktifleşmesini sağlayın.
3. Yumurtaları bir kaba alın, sıvı yağ ve vanilinle birlikte &ccedil;ırpın.
4. Mayalı s&uuml;t karışımını ekleyip tekrar karıştırın.
5. Kakao, un, tuz gibi kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışıma ekleyin.
6. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
7. Hamuru &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;p sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalandırın.
8. Hamur iki katına &ccedil;ıkmalı.
9. Mayalanan hamuru hafif yoğurup yağlanmış kek kalıbına alın.
10. 20 dakika kadar tepsi mayası yapın (yani kalıpta tekrar kabarmasını bekleyin).
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30&ndash;35 dakika pişirin.
12. K&uuml;rdan testiyle i&ccedil;inin piştiğini kontrol edin.
13. Fırından aldıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin.
14. &Uuml;zerine pudra şekeri serpebilir, damla &ccedil;ikolata ya da fındık serpiştirebilirsiniz.
15.
İrmik Helvası (Şahane)
İrmik Helvası (Şahane)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
dolmalık fıstık
irmik
şeker
şerbet
sıvı yağ
su
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağına yakın ceviz içi (isteyenler dolmalık fıstık kullanabilir)
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker (şerbet kaynamıyor)

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı ve sıvı yağ uygun bir tencerede eritilir.
Ardından un ve irmik eklenerek sık sık karıştırılarak rengi kahverengiye dönünceye kadar kavrulur.
Ben cevizi un ve irmiği biraz kavurduktan sonra ekledim.
Ardından hazırladığımız şerbet dikkatlice eklenir, ocağın altı kapatılır. (Şerbeti çok çekmesine izin vermeyin biraz akışkan kalmalı yoksa lapa olabiliyor.)
Tencerenin kapağı kapatılarak demlenmeye bırakılır.
Arzuya göre süsleme yapılır.
Afiyet şifa olsun
Tavada Krep Börek
Tavada Krep Börek? Binlerce kişinin defterindeki Tavada Krep Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
ısırgan
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
pul biber
şeker
sıvı yağ
sosis
sucuk
süt
tuz
un
yeşil sivri biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı ucuyla şeker
2 dal dereotu
Yeterince sucuk
2 tane sosis
Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yeşil sivri biber
1 adet küçük kapya biber
Tuz, pulbiber ben 4 dalda ısırgan otu doğradım

Hazırlanışı:
Öncelikle içi için sucuk, biberler ince ince doğranır.
Kaşar rendelenir. Bir tabağın içerisine koyulur ve baharatlar eklenir. Güzelce karşıtırıp kenera alınır.
Uygun bir kap içine yumurtayı kırılır.
Süt, sıvı yağ, tuz ve şekeri ilave edilir, iyice çırpılır.
Ardından karışımın içine un eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır. Kıvam ne çok köyü ne de çok fazla sıvı olmalıdır.
Krep tavasının kız dirilir ve çok az yağlanır.
Krep hamurundan 1 kepçe kadar alınır ve tavaya dökülür iyice yayılır. Orta ateşte arkalı önlü pişirilir.
Çok fazla pişirmeyin tekrar kızaracağı için. Bütün krep hamuru bitene kadar bu işleme tekrarlayın.
Pişen krep hamurun tam ortasına hazırladığımız karşımdan koyulur. Ve bohça şeklinde kapatılır.
Tekrar çok hafif yağlanmış tavada arkalı önlü kızartılır.
Kızaran börekleri sıcak sıcak servis edin. Deneyecek olanlara şimdiden.
Elmalı Gül Kurabiye
Elmalı Gül Kurabiye? Elmalı Gül Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gram tereyağı veya margarin ( oda ısısında yumuşamış )
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ (çay bardağı ölçüsü: 110 ml. )
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya (5 gram)
Aldığı kadar un (3 buçuk su bardağı, su bardağı ölçüsü: 200 ml. )

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı için elmaları soyup ve rendelenir üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ilave edilip suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Ceviz ve tarçın ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan harç ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Hamuru için un haricindeki gerekli olan malzemeler derin bir kap içerisinde güzelce karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurup 5 -10 dakika dinlenmeye bırakın.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartılıp merdane yardımı ile açın açılan hamur geniş ağızlı bir bardak ile yuvarlak olarak kesilir oluşturulan yuvarlakların karşılıklı 4 kenarına bıçak ile kesik atıp ortalarına 1 çay kaşığı elmalı harç konulup kenarları sırasıyla elmalı harcın üzerine doğru kapatılır.
Şekillendirilen elmalı gül kurabiye yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Bütün hamur bu şekilde hazırlanıp tamamlanır kenarlarından çıkan fazlalıkları toplayıp tekrar açıyoruz.
Hazırlanan kurabiyeler önceden ısıtılmış 180° fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilip fırından alabilirsiniz.
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek? Pırasalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
karabiber
patates
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo yufka (altı adet)
1 kilo pırasa
2 adet havuç
1 patates
Karabiber, pulbiber ve tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasalarımızı ince ince doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
10 dk bekleyen pırasalarımızı yıkıyoruz, havuç ve patatesin kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Tavamıza yağımızı koyup pırasaları ilave edip iki -üç dk kavuruyoruz sırasıyla önce havuç sonra patates ekleyip karıştırıyoruz tuz ve baharatları ekleyip beş dk kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Yufkanın bir tanesini açıyoruz sosumuzu her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz, ikinci yufkaysa üstüne koyup sosumuzdan sürüyoruz.
12 parçaya yani muska şeklinde kesiyoruz,soğumuş pırasalı içimizden koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp,üstüne susam veya çörek otu serpip 200 derecede 35-40 dk pişiriyoruz.
Piştikten sonra ılık servis ediyoruz şimdiden
Sebzeli Erişte
Sebzeli Erişte? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Erişte Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
havuç
ıspanak
pancar
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 tane orta boy pancar
Tuz
Un
1 bağ ıspanak
2 tane büyük boy havuç

Hazırlanışı:
Önce tek tek sebzeleri yıkayıp suda haşlıyoruz.
Sonra blenderden geçirip püre haline getiriyoruz.
Hamurları ele yapışmayacak sertlikle yoğurup 3 bezeye ayırıyoruz, biraz dinlendirdikten sonra tek tek açıp bezin üzerine seriyoruz hafif nemli kalacak şekilde önlü arkalı bekletiyoruz.
Sonra istediğiniz kalınlıkta kesiyoruz bezin üzerine serip biraz kurumasını bekliyoruz.
Eriştelerimiz hazır dilediğiniz şekilde pişirip servis edebilirsiniz.
Kıymalı Karnabahar Yemeği (Videolu)
Kıymalı Karnabahar Yemeği (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
karnabahar
kıyma
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet karnabahar
200 gram kıyma
2 adet havuç
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber,pulbiber

Hazırlanışı:
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp 5 dakika haşlayalım dikkat edin fazla degil çok az haşlayın.
Kıyma suyunu salıyor çekene kadar kavurup soğanı ve sıvıyağı ekliyoruz kavuruyoruz.
Havucu da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Salçayı da ekliyoruz.
Haşlanmış karnabaharı da ekleyip 2-3 bardak su ekliyoruz.
Karnabaharlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Katmer
Katmer yemek için Gaziantep'e yol almaya gerek yok. Antep'in meşhur tatlısı katmeri evde kolayca hazırlamak için bu tarif yeterli.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: katmer
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet baklavalık yufka
1 tepeleme yemek kaşığı kaymak
2 yemek kaşığı toz fıstık
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Katmer için 3 adet baklavalık yufkayı tezgah üzerinde üst üste gelecek şekilde koyun. Yufkanın üzerine 1 yemek kaşığı kaymağı ve 1 tatlı kaşığı tereyağını küçük parçalar halinde koyun.
2 yemek kaşığı şekeri ve 2 yemek kaşığı toz fıstığı bir kasede karıştırın. Yufkanın yer yerine gelecek şekilde serpiştirin.
Daha sonra yufkanın uzun kenar kısımlarını yufkanın üzerine kapatın.
Uzun kenar kısımları kapattıktan sonra kısa kenar kısımları da aynı şekilde kapatın. Zarf şekli verin.
Geniş bir tava içine yarım yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Katmeri tavaya koyun. Her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
Servis tabağına alın.
Üzerine fıstık ve kaymakla dilimleyerek servis edebilirsiniz. Katmer hazır.

Besin değerleri: calories: 503 kalori
Nohutlu Çoban Salatası
Bambaşka bir salata deneyimi. Deneyenler çok memnun kalacak bizden söylemesi.
Kategori: Nohut Yemekleri
Etiketler: Nohutlu Salata Çeşitleri
Akdeniz Salataları
Hafif ve Sağlıklı Salata Tarifleri
Vegan Salata Seçenekleri
Pratik Soğuk Salatalar

Malzemeler:
1 çay bardağı haşlanmış nohut
2 adet orta boy domates
2 adet küçük boy salatalık
2-3 adet sivri biber
1 tutam maydanoz
5-6 adet siyah zeytin
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
2 adet orta boy domates, 2 adet küçük boy salatalık ve 2 adet sivri biberi küpler halinde doğrayın. 5-6 adet zeytinin çekirdeklerini çıkarıp, 2-3 parçaya bölün. 1 tutam maydanozu ince ince doğrayın.
Daha sonra karıştırma kabı içine doğranmış biber, domates, salatalık, maydanoz ve zeytinleri koyun. Üzerine 1 çay bardağı haşlanmış nohutu ekleyin.
Hazırladığınız nohutlu çoban salatasının üzerine zeytinyağı, tuz ve limon koyup, karıştırın. Ardından servis edebilirsiniz.
Karışık Pizza
Karışık Pizza? On binlerce kişinin defterindeki Karışık Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kekik
mantar
mısır
salam
salça
sarımsak
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
sosis
sucuk
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 4 su bardağı un (Kontrollü)
2 büyük boy domates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kekik
Mantar, sucuk, salam, sosis, mısır, kasar, siyah zeytin, biber (damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
İlk olarak hamuru hazırlayalım. Hamuru için ılık sütümüzü yoğurma kabına alıp mayamızı eritelim.
Diğer malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru 10 dakika dinlendirelim. Sosu için domateslerimizi ve sarımsağın rendeleyip diğer malzemelerle tencereye alalım.
Ocağa alıp kaynatalım. Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Mayalanan hamuru 2 parçaya bölelim.
Hamurumuzu merdane yardımıyla açalım. Tepsimize yağlı kağıt serelim.
Hamuru tepsiden büyük açıp iç kenar kısımlarına rendelenmiş kaşar koyup kapatalım.
Ardından ortasına hazırladığımız sosu sürüp sırasıyla kaşar mantar ve diğer ince doğranmış malzemeleri ekleyelim. Önceden ısıtılmış pişirelim.

Besin değerleri: calories: 294
Karbonhidrat(g): 43.2
Protein(g): 3.9
Yağ(g): 11.6
Lif(g): 1.7
Kolesterol(mg): 2.8
Sodyum(mg): 248.2
Potasyum(mg): 316.8
Kalsiyum(mg): 60.8
Vitamin A(iu): 282.4
Vitamin C(mg): 16
Demir(mg): 0.67
kcal: 294
Bal Kabaklı Muhallebi (Videolu)
Bal Kabaklı Muhallebi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
fındık
krem şanti
margarin
nişasta
petibör bisküvi
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı su
1 litre süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 tane vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
1 su bardağı toz şeker bardak boyu 200 mg
1 paket kremşanti
Kremşanti için yarım su bardağı süt
1 çay bardağı ince kıyım fındık üzeri için
1 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Önce bal kabağını şeker suyunu koyarak pişirin ve püre haline getirin ardından verdiğim ölçülerdeki süt nişasta un toz şekeri bir tencereye alın kıvam alana kadar pişirin.
Ocaktan almadan vanilyayı ekleyin ocaktan alın tereyağını ilave edin mikserle çırpın muhallebi pürüzsüz olsun.
Kremşantiyi çırpın dolaba kaldırın yapıma başlayalım önce kelepçeli kalıbın dibe bisküvi döşeyin az sütle ıslatın muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün.
Ardından bisküvi dizin yine kabak püresini sürün kabağın üzerine kremşantiyi sürün buzdolabında en az 5 saat bekletin fındığı üzerine serpin yenmeye hazır.
Pazı Sarması
Pazı Sarması? Pazı Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
maydanoz
pazı
pirinç
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bağ pazı
1 adet soğan
2 bardak pirinç
1 bardak bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
Yeteri kadar baharat çeşitleri
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Soğanı rendenin ince kısmı ile rendeleyip yağ ve salçaları ilave edelim kokusu çıkana kadar kavuralım.
Yıkanmış pirinç ve bulguru ilave edip kavurma işlemine devam edelim.
Maydanoz ekleyip sırası ile tuz,karabiber,kuru nane, kimyon,sumak ekleyip 1 bardak suyu koyup çekince altını kapatalım.
Ayrı bir tencerede yıkanmış ve sap kısımları kesilmiş pazıları kaynayan suya sokup çıkaralım ki hemen erimesin.
İç soğuduğu zaman sarma işlemini yapalım.
Tencerenin alt kısmına sapları koyup sarmaları dizelim.
Üzerine zeytin yağ,tuz ve sıcak su ilave edip kontrollü pişirelim.
Süt Reçelli Ve Çikolatalı Kek
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Süt Reçelli Ve Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Pratik Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
125 g tereyağı
110 g pudra şekeri
1 yumurta
2 çay kaşığı vanilya esansı
225 g un
35 g kakao
Yarım çay kaşığı Hindistan cevizi
1 su bardağı süt reçeli
Esmer toz şeker

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve toz şekeri geniş bir kaba alın, mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2. Yumurta ve vanilya esansını ilave edip 2 dakika daha çırpın.
3. Un, kakao ve Hindistan cevizini ekleyip yoğurun.
4. Hamuru yağlı kağıt ile sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen hamuru yağlı kağıt arasında ince açın.
6. Şekilli bir kurabiye kalıbıyla 24 parça kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Üzerlerine esmer toz şeker serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
8. Ilınan kurabiyelerin yarısının üzerine süt reçeli sürüp, diğer parçalar ile üzerlerini kapatın.
9. Soğuk servis yapın.
Kaşarlı Poğaça
Kaşarlı Poğaça? Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
margarin
su
susam
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
25 gr yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
yarım su bardağı su
300 gram margarin (Yumuşamış)
2 adet yumurta(1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
Yarım kilo un
Tuz
1 kase rendelenmiş kaşar
Susam
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Unun ortasını havuz gibi açıp tüm malzemeleri ortasına katıp yumusak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hamurumuzu 20 dakika mayalandırıyoruz (Üzerini nemli bir bezle kapatıp)
Mayalanan hamurumuzu tezgaha alıp mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlıyoruz.
Yuvarlanan hamurlarımızı 10 dakika daha üzerini kapatıp mayalandırıyoruz.
Daha sonra hamurlarımızı alıp ortalarına bastırıp içlerine kaşar koyuyoruz.
Poğaça şekli veriyoruz.
Tüm hamurlarımızı bu şekilde yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıyoruz.
Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Susamı bir tabağa boşaltıp yumurta sarısı sürdüğümüz poğaçalarımızı susama buluyoruz ( Tamamen üstü susamla kapanacak).
Bütün poğaçalara bu işlemi uyguladıktan sonra fırına koyup fırını 60 derecede yakıp 20 dakika mayalandırıyoruz( isterseniz fırınınız önceden ısıtıp kapatıp da mayalandırabilirsiniz)
mayalanan poğaçalarımız 180 derece ısıda kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Emin olun bire bir pastane poğaçası oluyor. Deneyeceklere simdiden.