mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patates Pancake
O aslında lezzet ve tat olarak rendelenmiş bir patates kızartması. Pişirme işleminin sonunda aldığı görüntü ise ona pancake havası veriyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: patates
pancake
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı kekik
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı köri
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığınız patateslerin kabuklarını soyun. Rendenin kalın tarafıyla patatesleri rendeleyin.
Rendelenmiş patatesleri temiz bir tülbente alın. İyice sıkarak suyunu çıkartın. Hatta fazla suyunu aldığınız rendelenmiş patateslerin üzerini kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
Tuz, karabiber, kekik ve köri ile harmanlayın. Geniş tabanlı, yanmaz yapışmaz tabanlı bir teflon tavada zeytinyağını kızdırın.
Hazırladığınız patatesli karışımı göz kararı sekiz eşit parçaya bölün. Oranladığınız patateslerin dördünü tavaya alıp üzerlerine bastırarak sıkıştırın.
Rendelenmiş kaşar peynirini kenar kısımlarına gelmeyecek şekilde üzerlerine serpiştirin. Geride kalan oranlanmış patatesleri üzerlerine kapatıp geniş bir spatula yardımıyla bastırın.
Orta ateşte, geniş bir spatula ya da servis tabağı yardımıyla ters yüz ederek altın sarısı bir renk alana kadar kızartın.
Fazla yağını bırakması için kısa bir süre kağıt havlu serili bir servis tabağında dinlendirip ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Glutensiz Peynirli Poğaça
Glutensiz Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
glutensiz un
un
instant maya
maya
pekmez
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı (silme) şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant (Glutensiz) maya
1 kase peynir
Alabildiği kadar glutensiz un

Hazırlanışı:
Su ve süt ılık olacak şekilde ısıtılıp içine şeker ve maya atılır.
Mayanın kabarması için beklenir.
5 dak sonra kabın içine mayalı karışım yağ, tuz, yumurta akları yoğurt ilave edilip karıştırılır.
Un eklenerek ele fazla yapışmayan hamur elde edilir.
Mayalanması için yarım saat dinlendirilir.
Mayalanıp kabaran hamurdan parçalar alınır şekil verilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir. 20-25 dk kadar sürüyor. Üzeri= yumurta sarısı ve pekmez İkisi karıştırılıp hamurun üstüne sürülür.
Porsiyonluk Pancar Salatası
Porsiyonluk Pancar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
pancar
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy pancar
1 kahve fincanı arpa şehriye
1 çay bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Pancarı resimlerde detaylandırdığım şekilde soydum ince yuvarlak dilimler halinde kestim ve üzerini geçecek kadar su koyup yayvan bir tencerede haşlanması için ocağa koydum çabucak pişiyor bu aşamayı dileyen bütün pancar haşlayıp soyarak da kullanabilir.
Başka tavada bir kaşık zeytinyağında arpa şehriyeyi az kavurup üzerine tuz ve haşlanan pancarın suyundan kalanı da ekliyoruz pilav gibi pişiriyoruz ve dinlendiriyoruz.
Yoğurt ve sarımsağı karıştırıp soğuyan şehriyeyi de ekliyor ve pancar dilimlerinin üzerine yerleştiriyoruz.
Bu aşamada dileyen eldiven kullanabilir çok çabuk oluyor ve arzu edilen şekilde süsleyip servise sunalım afiyetle şifa olsun.
Çikolatalı Yulaf Lapası
Diyetleri daha lezzetli hale getirecek oldukça pratik bir tarifimiz var! Çikolatalı yulaf lapası tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: çikolatalı
yulaf
lapası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 su bardağı süt
1 silme tatlı kaşığı kakao
1 kare bitter çikolata (yüzde 80 kakao içeren)
1 adet yarım muz

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesini küçük bir tencereye alalım ve üzerine sütü ekleyelim.
Kaynayana kadar karıştırarak yoğun kıvam elde edelim.
Kaynadığında altını kısalım ve içine bitter çikolata ile kakaoyu ekleyelim.
Muzu bir çatal yardımıyla ezip çikolatalı yulaf lapasıyla güzelce karıştıralım.!

Besin değerleri: calories: 500 kalori
Vişne Sulu Muhallebi
Vişne Sulu Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Vişne Sulu Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
gıda boyası
irmik
nişasta
şeker
süt
vanilya
vişne suyu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı vişne suyu
4 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker evinizde varsa mercimek büyüklüğünde gıda boyası yoksa koymayabilirsiniz
1 litre süt
3 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Önce kırmızı kısmının malzemelerini karıştırıp pişirin suyla ıslattığımız kek kalıbına koyun.
Daha sonra diğer malzemeleri karıştırıp pişirin.
İlk sıcaklığı geçince kırmızının üzerine ekleyin.
Soğuduktan sonra buzdolabına koyun 3-4 saat sonra yenilebilir ben margarin kullanmadım daha hafif oluyor
Sulu Patates Yemeği
Pratik ve ekonomik yemek tariflerinden olan sulu patates yemeği tarifi karşınızda! Tencere yemeklerinin en güzellerinden de biri o!
Kategori: Sulu Yemek
Etiketler: sulu
patates
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet soğan
3 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sulu patates yemeği için 3 adet orta boy patatesi güzelce yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra iri küpler halinde doğrayıp biraz suda bekletin. 1 adet soğanı yemeklik doğrayın ve tencerede kızdırdığınız 3 yemek kaşığı sıvı yağın üzerine ekleyip kavurun.
Soğanlar pembeleşince 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Daha sonra suyunu süzdüğünüz patates, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip pişirmeye başlayın.
Patatesleriniz yumuşayınca yemeğiniz hazır demektir.
Sulu patates yemeği hazır!.

Besin değerleri: calories: 142 kalori
Vanilya Kokulu Nişastalı Kurabiye
Vanilya Kokulu Nişastalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gr)
1, 5 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (10 gr)
1 paket vanilya
Aldığı kadar mısır nişastası

Hazırlanışı:
Bir kaba mısır nişastası hariç diğer malzemeleri koyalım ve karıştıralım.
Azar azar mısır nişastasını ilave edelim ve yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Sonra hamurdan küçük parçalar koparalım ve elimizle şekil verelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri çatlayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. (fırından fırına pişirme süresi değişebilir kontrollü olalım)
Dilerseniz piştikten sonra üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz
Fırında Tavuk Sote
Fırında Tavuk Sote? Fırında Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
1 ad kuru soğan
1 yemek kasığı domates salçası
2 ad kapya kırmızı biber
3 adet yeşil biber
Tuz
Sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Kaşar

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı çok büyük olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz.
Sıvı yağ, soğan ve salçayı tavaya alıp iyice kavuruyoruz.
Tavuğu ilave edip baharatlatını da ilave ettikten sonra pişmeye bırakıyoruz.
Minik biberleri ayrı bir tavada çok ufak olmayacak şekilde kızartıyoruz.
Mini güveç kaplarına önce kızaran biberlerı sonra tavukları koyuyoruz.
Ben bu malzemeden 7 adet güveç yaptım.
180 derece ısıtılan fırında pişirmeye bırakıyoruz.
Not:güveçlerı fırın tepsisine dizin ve yarıyı geçmeyecek kadar soğuk su doldurun ki güveçler yanmasın.
Üzeri hafif pembeleşince rendelenmiş kaşar ilave edip fırını kapatın o kendi ısısında eriyecektir.
Fındıklı Çikolatalı Kurabiye
Fındıklı Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
tereyağı
toz antep fıstığı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
115 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 yumurta
80 gram çikolata
2 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 cimdik tuz
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 dolu yemek kaşığı kakao
Fındık kahvaltılık,çikolata, toz antep fıstığı bardak ölçüm 200 ml

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu hariç diğer malzemeleri bir kaseye koyalım.
Benmari usulu erittiğimiz çikolatayı koyup malzemeleri karıştıralım.
Unu, kabartma tozunu koyup kurabiye hamurunu hazırlayalım.
İstediğimiz büyüklükte hamurdan yuvarlak yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
180 derece sıcak fırına verelim fırından 5 dakka sonra çıkarıp üzerine kaşıkla bastırarak yuvarlakları düzeltelim. Pişerken kurabiyeler çatlasın diye tekrar fırına verelim. 18 dakka daha pişsin fırından çıkaralım. Soğuyunca birer çay kaşığı kahvaltılık çikolata kurabiyelerin ortasına koyalım üzerine fındık koyup toz fıstık serpelim
Favori Dolmam Soğan Dolması
Favori Dolmam Soğan Dolması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
karabiber
kimyon
nane
patates
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet iri soğan
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1, 5 su bardağı su
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz,pulbiber,karabiber,kimyon,nane (birer tutam)
Sıvı yağ
2 adet patates
1 kaşık domates salçası
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları soyup ortasından bi çizik atıyoruz ardından kaynayan suya tuz ekleyerek soğanlarımızı haşlıyoruz.
Onlar haşlanırken diğer yandan iç harcımızı hazırlayalım.
Tencereye bi adet kup doğranmış soğanı alarak kavuruyoruz.
Ardından salçayı ilave ederek kavrulunca pirinç bulgur baharatları ekleyerek suyunu ilave ediyoruz ve altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.
Haşlanan soğanları yaprak yaprak ayırıyoruz.
Zaten göreceksiniz çok basit ayrılması.
Her birine iç harcımızdan koyarak sarıyoruz.
Bu işleme soğanlar bitene kadar devam ediyoruz.
Patatesleri küp küp doğrayarak soğanların üzerine koyuyoruz.
Bu lezzete lezzet katacak bir yöntem.
Daha sonra bi kaseye bi kaşık salça tuz sıvı yağ alarak biraz suyla açıp dolmaların üzerine gezdiriyoruz.
Üzerini geçecek kadar su olması pişmesi için yeterli olacaktır.
Tekrar sıvı yağ gezdirerek bir tabak kapatıp pişmesi için ocağa alıyoruz.
Kuzu Göbeği
Kuzu Göbeği? Kuzu Göbeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
mantar
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram Kuzu göbeği (mantar)
2 domates
1 doğan
1 tatlı kaşığı kadar tereyağı
1 yemek k. zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kuzu göbekleri bol suda yıkayıp doğruyoruz.
Yağlarımızı döküp soğanı doğruyoruz ve kavuruyoruz.
Pembeleşen soğanların üzerine domatesi doğrayıp ilave ediyoruz.
Kuzu göbeklerini de atıp tuz ilave edip pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Tadı damakta kalacak, hazırlanması ile de sizleri zorlamayacak, oldukça doyurucu bir tarifimiz var! Zeytinyağlı brüksel lahanası tarifi.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
brüksel
lahanası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram Brüksel lahanası
2 adet havuç
3 adet patates
1 adet soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 diş rendelenmiş sarımsak
1/2 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İlk önce brüksel lahanasını temizleyin ve yıkayın.
Soğanı ve patatesi küp küp doğrayın. Havuçları halka halka doğrayın.
Tencereye zeytinyağını ekleyin. Önce soğanları kavurun. Üzerine havuçları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Sonrasında salçaları ekleyin kokusu çıktıktan sonra patatesi ekleyin.
Sarımsakları ve brüksel lahanasını ekledikten sonra biraz daha kavurun.
Baharatları, limon suyunu ve sıcak suyu ekledikten sonra ağzı kapalı bir şekilde pişirin.
Ev Yapımı Puding Veya Çikolata Sosu
Ev Yapımı Puding Veya Çikolata Sosu? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
şeker
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2, 5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Sütü,nişastayı, şekeri ve kakaoyu bir tencereye alıyoruz ve çırpıyoruz.
Sonra orta ateşte ocağa alıyoruz.
Kaynayana kadar devamlI karıştırıyoruz ve hazIr, ben aşağıdaki kekte kullandım:)
200 Gram Kıymayla Patates Musakka
Pratik ve doyurucu yemek tariflerinden nefis mi nefis 200 gram kıymayla patates musakka tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Et
Etiketler: 200
gram
kıymayla
patates
musakka
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet büyük boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
200 gram orta yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
4 adet sivri biber
1,5 su bardağı domates konservesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yuvarlaklar halinde doğrayın. Fırın tepsisine yayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlayıp hafifçe tuzlayın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk. pişirip kenara alın.
Kalan zeytinyağını ve tereyağını ocağa alın. Kıymayı kavurmaya başlayın. Renk alıp suyunu çekince sarımsak ve soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
Salça küp küp kesilmiş konserve domates ve ince kıydığını biberi de ekleyip kavurmaya devam edin.
Domatesler suyunu salıp biberler yumuşayınca ocağı kısık ateşe alın ve tüm baharatları ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp bir 5-6 dk. daha şu şekilde pişirin. Ardından ocaktan alın
Oturtmayı hazırlayacağınız borcamı hafifçe yağlayıp, patateslerin yarısını tabanına dizin. Hazırladığınız kıymalı harcı eşit bir şekilde yayın.
Kalan patatesleri de kıymalı harcın üzerine dizdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpip güzelce dağıtın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 10 dk. ardından sadece ızgara bölümünü açarak7-8 dk. daha pişirin. Üstü kızarınca fırından alın.Afiyetler olsun.
Soslu Tavuk Sote
Soslu Tavuk Sote? Binlerce kişinin defterindeki Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
pul biber
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilodan biraz fazla tavuk göğüs eti (jülyen doğranmış)
3 yeşil biber
2 kırmızı kapya biber
Yarım çay bardağı süt
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 dolu tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz(damak zevkinize göre ekleyin)

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini uygun bir kapta iyice karıştıralım.
Julyen doğranmış tavuk etini sosla karıştırıp üzerini kapatalım.
1 saat kadar dinlendirelim.
Daha sonra tavaya çok az sıvı yağ gezdirelim.
Biraz kızdıktan sonra soslu tavuk etlerini tavaya alalım,arada karıştırarak pişmeye bırakalım.
Sosu azalmaya başlayınca julyen doğranmış biberleri ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatıp kısık ateşte yine arada karıştırarak sosunu tamamen çekip güzel pişene kadar kontrol ederek pişmeye bırakalım.
Yemeğe Doyamayacağınız Soslu Patates Salatası
Yemeğe Doyamayacağınız Soslu Patates Salatası? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
hardal sosu
haşlanmış patates
patates
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
mayonez
mısır
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet havuç
6-7 adet kornişon salatalık turşusu
1 küçük kase mısır
1 / 2 demet maydanoz
1/2 (yarım) demet dereotu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal sosu isteğe bağlı
1/2 (yarım) adet limonun suyu
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber,karabiber
2 diş rendelenmiş sarımsak isteğe bağlı
3 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp haşlıyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.
Uygun bir tavada piyazlık doğranmış soğanları,biberi ve havucu zeytinyağıyla soteliyoruz soğumaya alıyoruz.
Sosunu hazırlıyoruz yoğurdu,mayonezi,hardalı ve limonu sıkıyoruz baharatlarını ilave ederek hepsini çırpıyoruz.
Patatesleri küp doğruyoruz yeşillikleri ince kıyım doğruyoruz.
Yoğurtlu sosa ilave ediyoruz sotelemiş olduğumuz sebzeleri soğuk ilave ediyoruz.
Mısırı ve kornişon turşuları ilave ederek hepsini karıştırıyoruz.
Üzerine isteğe bağlı bir yemek kaşığı zeytinyağ gezdiriyoruz. Servise hazır. Afiyetle.

Besin değerleri: calories: 388
Karbonhidrat(g): 38.8
Protein(g): 7.2
Yağ(g): 23.4
Lif(g): 4
Kolesterol(mg): 9.2
Sodyum(mg): 176.6
Potasyum(mg): 889.6
Kalsiyum(mg): 310.6
Vitamin A(iu): 1715.2
Vitamin C(mg): 23
Demir(mg): 0.83
kcal: 388
Mayalı Kakaolu Kek
Mayalı Kakaolu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Mayalı Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hazır kakaolu kek
pakmaya
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı (200 ml ilk) tozşeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
2 su bardağı un
1 paket pakmaya kakaolu kek harcı

Hazırlanışı:
3 yumurta 1 bardak tozşekerle 2-3 dk çırpılır. Yağ ve süt ilave edilir. 2 bardak unun içine bir başka kasede pakmayanın kakaolu kek harcı katılıp çatalla birbirine karıştırılır ve hiper malzemelere katılır. Mikserle 4-5 dk kadar düşük ayarda çırpılır.
Ortası delik derin kek kasesi yağlanıp unlanır.
Kek içine dökülür.
Soğuk fırına koyulup 10 dk bekletilir. Bu esnada kek mayalanacaktır. 10 dk nın sonunda fırın çalıştırılır 175 derecede pişmeye bırakılır. Ben 45 dk pişirdim. Sizin fırınınızda ne kadar süre gerektiğini kürdanla tespit edebilirsiniz
Leopar Kurabiye Bisküvi Gibi Çay Yani Güzel Gider
Leopar Kurabiye Bisküvi Gibi Çay Yani Güzel Gider? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kakao
pudra şekeri
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
3 çay bardağı un (kontrollü koyun)
Kakao
2 tatlı kaşığı süt

Hazırlanışı:
İlk olarak oda ısısında tereyağ bir kaba alırız üzerine pudra şekeri yumurta sarısı ilave edip karıştırırız.
Daha sonra vanilin be unu yavaş yavaş ilave edip yoğururuz ve hamurdan küçük mandalin boyutunda 2 parça koparırız.
Birinci parçaya 1 tatlı kaşığı kakao ilave edip karıştırırız eğer sert olursa 1 tatlı kaşığı süt ile yediririz.
2. küçük hamura 2 tatlı kaşığı kakaoyu 1 tatlı kaşığı süt ile yediririz büyük beyaz hamuru yağlı kağıt arasına alıp merdane ile çok kalın olmayacak şekil de açarız.
Üzerine ilk açık renk kakao dan bir parça koyarız onun üzerine koyu kakaolu hamurdan bir parça koyarız ve biraz daha merdane ile açıp çay bardağı ile yuvarlak yapıp yağlı kağıt üzerine dizeriz.
180 derecede ki fırında hafif pembeleşinceye dek kontrollü pişirin. Hemen lise bilir hafif pembeleşmesi yeter Deneyenlere
Ayva Çalkaması
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Ayva Çalkaması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 ayva
4 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tarçın
3
3 su bardağı süt
3 yumurta
1 yemek kaşığı pirinç unu

Hazırlanışı:
1. Ayvaları yıkayıp kabuklarını soymadan boylamasına ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
2. İnce dilimler halinde kesip ısıya dayanıklı cam bir kaba, kabuksuz tarafları yukarıda kalacak şekilde yerleştirin.
3. Her bir ayva kümesinin üzerine birer yemek kaşığı şeker ilave edin.
4. Tarçın serpiştirip karanfilleri ekleyin.
5. 180 derece fırında üzerini alüminyum folyo ile kapatarak ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Süt, yumurta, şeker ve pirinç ununu çırpın.
7. Pişen ayvaların üzerine döküp tekrar fırına verin.
8. 10 dakika pişirip ılınmaya bırakın.
9. Tarçın ve karanfil serpip servis yapın.
Biber Dolması (Aranılan O Tat Tamda Bu Tarif)
Biber Dolması (Aranılan O Tat Tamda Bu Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
dolmalık biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
zencefil
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo dolmalık biber
Pirinç
3 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
3-4 yemek kaşığı zeytin yağı(üzerine dökmek için)
Tuz
Yarım bağ dereotu
Yarım bağ maydanoz
1 tane kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 silme çay kaşığı zencefil
1 silme çay kaşığı zerdeçal
1 silme çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçi güzelce yıkıyoruz ve tuzlu kaynar suda en az yarım saat kadar bekletiyoruz.
Dolma biberlerimizi oyuyoruz o bi köşede hazır dursun.
Soğan, sarımsak, dereotu ve maydanozu incecik doğruyoruz domatesleri ister rendeleyin ister kabuğunu soyun incecik doğrayın pirinçlerimizi süzüp tekrar bir kere sudan geçirdikten sonra doğradığımız malzemeleri, domatesi ve salçayı da ekliyoruz ardından baharatları, tuzu ve zeytin yağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Dolma biberlerinizi doldurun tam ağzına kadar doldurmayın her ne kadar pirinçler suda şişmiş de olsa pişince biraz daha şişeceği için taşmasın.
Üzerine isterseniz kendi başlarını kapayın(Ben öyle yaptım) isterseniz üzerine domatesleri büyük büyük doğrayıp kapak gibi kapatın.
Bir kapta 1 yemek kaşığı dolu olmasın salçayı suda açıp (salça yerine rendelenmiş domatesle de yapabilirsiniz) üzerine döküyoruz ve üzerine 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağ gezdirip üzerine varsa dolma taşı yoksa tabak kapatıp tencerenin kapağını da kapatıp kaynayana kadar normal ısıda kaynayınca ocağın en küçük gözünde ağır ağır pişiriyoruz hazır.
Yufkalı Sarma
Yufkalı Sarma? Yufkalı Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kıyma
kıyma
kuzu kıyma
salça
sıvı yağ
soğan
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
350 gram dana kıyma veya kuzu kıyma
1 adet soğan
Yufkanın içi için
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı yarım sıvıyağ
2 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymayı tavaya koyup rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Ardından soğanı ekleyip iyice kavuruyoruz.
İç Harcımız hazır. Yufkamızı açıyoruz içerisine yoğurt sıvıyağ karışımını iyice yediriyoruz.
Ardından yaptığımız kıymalı harcı yufkanın üzerine yayalım.
Sonrasında rulo şekilde sarıp 2 yada 3 parmak mesafede kesip tepsiye yada borcama yerleştiriyoruz.
180 derece fırında 35 40 dk pişirmemiz yeterli. Bu arada salça sos hazırlayıp tepsinin üzerinden gezdirip fırına verelim. Servis edeceğiniz şekil size kalmış. Benim yaptığım gibi çok şık duruyor. Şimdiden arkadaşlar.
Tramisu
Tramisu? Tramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
kedidili bisküvi
labne
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedi dili
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı şeker
1 su bardağı un
200 gram tereyağı
1 paket labne peynir
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Önce kremayı pişirip soğutalım.
Sütü, şekeri,unu, tencereye ilave edip kısık ateşte pişirelim.
Piştikten sonra vanilyayı ilave edip soğumasını bekleyelim.
Soğuduktan sonra tereyağı ilave edelim, mikserle çırpalım.
En son labne peyniri ilave edelim karıştıralım.
Kedi dili kurabiyeleri süte batırıp çemberin kenarına dizelim, sonra çemberin içine dizelim. Üzerine kremayı sürelim bolca.
Bir kere daha dizelim üzerini istediğimiz figürle kremamızla süsleyelim.
Enson kakao serpelim,bir gece buz dolabında bekletelim, soğuduktan sonra çember tabağmızın kenarını çıkartıp iple bağlayıp süsleyelim,.