mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mayalı Pamuk Poğaça
Mayalı Pamuk Poğaça? Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant
2 yumurta beyazı
Aldığı kadar un (4-5 bardak)

Hazırlanışı:
Ilık süt ile şeker ve mayayı eritiyoruz kalan malzemeyi ekleyip yoğuruyoruz.
Ele yapışmayan hafif cıvık hamur olsun pişi hamuru gibi hamuru yoğurduktan sonra ne kadar çok dinlendirir ise o kadar bereketli ve puf puf oluyor. En az yarım saat dinlensin.
Sonra şekil veriyoruz tepsiye dizip üzerine bir bez örterek 10 dakika daha dinlendirip ve ısıtılmış fırında fan ayarını açmadan 180 derece de pişiriyoruz.
İçine istediğiniz malzemeyi koyun kıymalı patatesli peynirli hepsi ile çok lezzetli oluyor
Ege Favası
Ege usulü fava tarifi ile lezzetli ve sağlıklı bir meze hazırlayın. Kuru bakla ve zeytinyağıyla yapılan bu tarif, sofralarınıza Ege Bölgemizden geliyor.
Kategori: Meze
Etiketler: ege
favası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 ml. zeytinyağı
1 adet soğan
400 gram kuru bakla
40 gram şeker
1 çay kaşığı tuz
1 litre su
1 demet dereotu

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağını koyun, ısınınca soğanları ekleyip hafif kavurun.
Ardından bakla, şeker ve tuzu ekleyin ve üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun.
Tüm malzemeler iyice yumuşayıp içinde hiç sıvı kalmayana kadar pişirin. Favanın çok sulu olmaması için suyunu iyice çekmesi gerekir. Tenceredeki malzeme hafif lapa kıvamında olmalıdır.
Hazır hale geldiğinde blender ile tüm malzemeyi pürüzsüz olana kadar ezin.
Dereotunu favaya ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra servis edeceğiniz kabın içerisine alın.
Üzerini şeffaf bir folyoyla kapatın. Soğuyunca buzdolabına alıp kıvam alana kadar 12 saat dinlendirin ve servis edin.
Gece Atıştırmalık 1
Gece Atıştırmalık 1? Gece Atıştırmalık 1 Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kapya biber
biber
kuru nane
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yoğurt
2 adet kırmızı kapya biber
Yarım havuç
Kuru nane

Hazırlanışı:
Kırmızı biberi önce enine 2 ye keselim, sonra boyuna 4 e bölüp kesilen biberin 2 -3 tanesini ayıralım.
Kalanları küçük küçük keselim.
Üzerine yoğurt ekleyip karıştırın.
Ayrılan biber ve yarım havuçla süsleyin,en son nanesini ekleyin.
Fransız Usulü Midye
Fransız Usulü Midye? Fransız Usulü Midye Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
beyaz şarap
ekmek
karabiber
krema
maydanoz
midye
sarımsak
sarımsak tozu
soğan
su
tuz
tuzsuz tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo midye
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük soğan
1 avuç dolusu maydanoz
4 diş sarımsak (Ben sarımsak tozu kullandım ama tazesi daha makbul)
1 paket krema
4 kaşık tuzsuz tereyağı (Tuzlu kullandım)
Tuz
Karabiber
1 bardak beyaz şarap (Yarım kupa sıcak su ile değiştirdim)
Yanında servis etmelik sıcak çıtır ekmek

Hazırlanışı:
Öncelikle midyelerin kabuğu tam kapalı olanları pişirmek için tercih edilir.
Midyenin sakalı denilen kabuğun dış kısmındaki ipliksi yapılar sökülür.
Tencereye ince kıyılmış soğan konulup zeytinyağı ile 5 dk yumuşayıncaya kadar sotelenir.
Ardından kalan tüm malzemeler tencereye eklenip güzelce karıştırılır.
Tencerenin kapağı kapatılarak midyeler açılana kadar ve içleri pişene kadar 10-15 dk pişirilir.
Bu sırada ekmeklerinizi fırınlayıp servise hazır edebilirsiniz:)
Yumuşacık Kolay Mı Kolay Cheddarli Pişi
Yumuşacık Kolay Mı Kolay Cheddarli Pişi? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
cheddar peyniri
peynir
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo un
200 gr cheddar peynir rendelenmiş
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
3 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamuru kulak memesi yumuşaklığından birazcık sert yoğuruyoruz sıcaktan dolayı kendini salıveriyor.
Su hariç tüm malzemeyi genişçe bir kaba alıp güzelce karıştıralım. Azar azar suyu da ilave edip on beş dakika kadar yoğuralım
Hamurumuz güzelce kabardıktan sonra limon büyüklüğünde parçalar alıp bir mutfak bezinin üstüne sıralayıp üstünü örtelim. Yarım saat kadar bekletelim.
Çay tabağından birazcık daha büyük açıp rulo gibi saralım. Tekrar beze yapalım. Bütün bezeleri aynı şekilde yapıp on dakika bekletelim.
Tekrar çay tabağı büyüklüğünde açalım. Bezelerin kalınlığı bir santim kadar olsun ince olursa içi boş olmaz kabarmaz.
Tüm bezeleri aynı işlemi uyguladıktan sonra üstlerini örtüp yarım saat kırk beş dakika bekletelim.
Yağımızı geniş bir tencereye alalım. İyice kızdıktan sonra bezeleri yağa koyup güzelce kızartalım. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
meyve
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
Un (yaklaşık 2- 2, 5 su bardağı kadar)( krep hamuru kıvamına gelecek kadar, kek hamurundan bir tık daha cıvık olmalı)
1 paket çikolata sos
İstediğiniz meyveler

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Daha sonra süt sıvı yağ vanilya eklenip iyice çırptıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyelim.
Unu yavaş yavaş kaşıkla ekleyin kıvamını undan una fark ettiği için ununuza göre sizin ayarlamanız daha iyi olacaktır.
Kıvam tam olarak krep hamuru gibi olmalı akışkan, hamuru hazırladıktan sonra 1, 5 su bardağı süt ile bir paket çikolata sosunu hazırlayın, meyveleri istediğiniz gibi doğrayın. Ben waffle makinasın da yaptım )((ama siz isterseniz yanmaz yapışmaz bir tavada da krepten biraz daha kalın olarak hamuru pişirebilirsiniz. )).
Bir kepçe yeterli geliyor makinaya hamurları pişirdikten sonra tabana hazırladığımız çikolata sosunu sürüp üzerlerine meyveleri arzu ettiğiniz gibi dize bilirsiniz. Daha sonra kalan çikolata sosu bir buzdolabı poşetine koyup kurdan ile delip üzerine sus olarak sıkabilirsiniz.
Limon Soslu Pasta
Limon Soslu Pasta? Limon Soslu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
margarin
nişasta
pandispanya
şeker
su
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
1 Su bardağı tepeleme un +2 çorba kaşığı un
(Pandispanya piştikten sonra üzerini ıslatmak için bir su bardağı süte ihtiyacımız olacak)
1 Litre süt
1 Çay bardağı nişasta
Yarım çay bardağı un
50 Gram margarin
1 Tane toz Krem şanti
(Malzemeler piştikten sonra içine bir tane toz krem şanti çırpılacak)
4 Limon kabuğu rendelenecek
4 Tane limonun Suyu
2 su bardağı Su

Hazırlanışı:
Yumurtanın beyaz ve sarısı ayrılır.
Sarıları şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpın.
Daha sonra ılık su eklenip çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir ve bu aşamada mikser bırakılıp spatula yardımıyla güzel bir karışım elde edene kadar dışta içe doğru karıştırılır.
Yumurta akları kar beyaz olana kadar çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın.
Dikdörtgen borcamın tabanını yağlayıp karışımı dökün.
180 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
MUHALLEBİNİN YAPILIŞI; yukarda yazan malzemelerden (Margarin ve Krem şanti) hariç diğer malzemeleri bir kapa alıp orta teşte pişiriyoruz koyulaşan muhallebimizi sıcak bir şekilde ocaktan alıp 50 gram margarini içine alıp eriyene kadar karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan muhallebimizin içine bir adet toz şantiyi döküp çırpıyoruz. Muhallebimizi hazır:)
LİMONLU SOSUN HAZIRLANIŞI; Malzeme kısmında yazan limonlu sosun malzemelerini bir kaba alıp orta ateşte pişirin.
Koyulaşan limon sosunu ocaktan alın (İçine renk vermesi için bir çay kaşığı zerdeçalı ekleyin.
Pişen Pandismanyamızı bir su bardağı süt ike ıslatıp pişen muhallebimizi dökelim yaptığın limonlu sosu üzerine dikkatli bir şekilde yayalım zevkinize göre süsleyebilirsiniz.
Sarımsaklı İtalyan Ekmeği (Kolay)
Sarımsaklı İtalyan Ekmeği (Kolay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
nane
sarımsak
su
toz şeker
tuz
un
yaş maya
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım çay bardağı zeytinyağ (ya da bir Türk kahvesi fincanı)
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı Tuz
1 paket instant maya ya da yaş maya
Alabildiği kadar un (yumuşak bir hamur olacak)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Toz kırmızı biber
Zerdaçal (isteğe bağlı)
Kekik
Nane
3-4 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İlk olarak maya ılık su ve şeker güzelce karıştırılır.
Sonra zeytinyağ,tuz ve yavaş yavaş un eklenerek yoğurulur (hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olacak) yoğurulan hamur mayalanması için bekletilir.
Sos için bütün malzemeler karıştırılır küçük ölçüde yuvarlak borcamın altına biraz sostan sürülür ve üzerine ekmek hamuru yayılır kalan sos ta bolca ekmeğin üzerine sürülür ve parmak ile bastırılarak şekil verilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Not:tarifimin videolu anlatımı YouTube dünya tenceremde isimli sayfamda mevcuttur Sayfama da beklerim (Sayfamda yabancı tarifleri tercüme edip damak tadımıza uygun olanları deniyorum )
Mantarlı Ve Kremalı Makarna
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Mantarlı Ve Kremalı Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Pilav ve Makarna Tarifleri
Makarna Tarifleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Mantarlı Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tencere Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 kutu mantar
50 g tereyağı
100 ml krema
1 paket fettuccine makarna (Haşlanmış)
2 yemek kaşığı parmesan peyniri veya eski kaşar peyniri
Tuz, taze çekilmiş karabiber
5-6 dal maydanoz

Hazırlanışı:
1. Öncelikle sarımsakları kıyın ve mantarları nemli bir bezle silin.
2. Ardından kullanılacak mantarları dilimler halinde kesin.
3. Bir tencerenin içine makarnaları koyun ve 8 dakika haşlayın.
4. Sıvı yağı geniş bir tavada ısıtıp içerisinde ince kıyılmış sarımsakları kavurun.
5. Önceden dilimlediğiniz mantarları da tavaya ekleyin.
6. Suyunu salıp çekene kadar arada bir karıştırarak kavurun.
7. Tereyağını ve kremayı da bu karışıma ilave edin.
8. Tereyağı ile krema iyice eriyip malzemeye karışınca, önceden haşlayıp süzdüğünüz makarnayı ekleyin.
9. Birkaç kez karıştırdıktan sonra rendelenmiş parmesan peynirini de ilave edin.
10. En son tuzunu, karabiberini ve kıyılmış maydanozu serpin.
11. Son bir kez karıştırdıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
12. Mantarlı ve kremalı makarnayı,&nbsp;tavuk sarma ile birlikte sunabilirsiniz.
13. Sıcak servis edin, şimdiden.
14. Mantarlı ve Kremalı Makarnanın Püf Noktaları Nelerdir?Makarnanızı bol su ile haşlamak daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
15. Haşlama işleminde normal su yerine; tavuk, et veya sebze suyu kullanabilirsiniz.
16. Farklı bir su ile haşlarken içerisine krema eklemeyi unutmayın.
17. Kaynayan suya ilk olarak tuz atılmalı, ardından makarnalar eklenmelidir.
18. Bu sayede pişirme süresi de kısalacaktır.
19. Haşlama suyuna birkaç damla zeytinyağı ekleyerek makarnaların birbirine yapışmasını önleyebilirsiniz.
20. Makarnanın haşlama suyundan bir miktar alarak kenarda bekletin.
21. Bu suyu kremalı sos yapımında kullanabilirsiniz.
22. Makarnayı haşlayıp süzdükten sonra durulamayın.
23. Onun yerine sos tenceresine dökün ve harmanlayın.
24. Parmesan tuzlu bir peynir olduğu için tuzu kontrollü şekilde eklemeniz daha doğru olacaktır.
25. 1 Porsiyon Mantarlı ve Kremalı Makarna Kaç Kaloridir?100 gramlık bir porsiyon mantarlı ve kremalı makarna, yaklaşık 250 kaloridir.
26. Karbonhidrat bakımından zengin olduğu için, ekmeksiz bir şekilde tüketilmesi önerilir.
27. Dilerseniz protein değeri yüksek olan kıymalı makarna tarifini de deneyebilirsiniz.
28. Dünya mutfaklarında vazgeçilmeyen bir lezzet haline gelen makarnanın birçok farklı çeşidi vardır.
29. Siz de öğle ve akşam öğünlerinizi zenginleştirmek istiyorsanız, makarna tariflerine göz atabilir ve beğendiğiniz tarifleri deneyebilirsiniz.
Milföylü Muzlu Muhallebi
Milföylü Muzlu Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
milföy hamuru
muz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 kare milföy
3 tane muz
1 litre süt
Yarım bardak nişasta
Yarım bardak un
1 bardak şeker
1 kaşık terayağ
1 vanilin
Hindistan cevizi. v. s.

Hazırlanışı:
Öncelikle milföylerimizin üzeri kızarana kadar fırınlıyoruz 180 derecede.
Bu arada biz vanilin hariç malzemelerimizi karıştırıp fokurdayınca vanilini ilave edip muhallebimizi hazırlıyoruz.
Islattığımız borcama en alta muhallebinin yarısı sonra katlarını ikiye ayırdığınız milföylerden dizelim.
Daha sonra muz dilimleri sonrada kalan muhallebiyi dökelim.
Üzerini hindistan cevizi ile süsleyip 2 saat dolapta dinlendirip (siz dilediğiniz gibi de süsleyebilirsiniz. ) Servise sunuyoruz.
Sütlaç ( En Az 20 Kişilik)
Sütlaç (En Az 20 Kişilik)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
pirinç unu
un
şeker
su
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 litre süt
4 çay bardağı pirinç
2 litre su
6 yemek kaşığı pirinç unu
4 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle 4 çay bardağı pirinç ile 2 litre suyu kaynatın.
Pirinçler suyunu çekince 2 litre sütü ekleyin ve biraz karıştırın.
Bir kapta pirinç unu ve 2 su bardağı sütü iyice karıştırın. Kaynayan sütten 1 kepçe daha bu karışıma ekleyin.
Bu pirinç unlu karışımı tencereye dökün ve karıştırın.
Son olarak şekeri ekleyip, iyice kaynatın.
Sıcakken kaselere pay edin ve tarçınla süsleyin. Not: Ben yemediklerimi strech ile kaplayıp, dolapta bekletiyorum. Afiyet oldun
Güveçte Milföylü Çikolata Pudingli Kek
Güveçte Milföylü Çikolata Pudingli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
kabartma tozu
margarin
milföy hamuru
şeker
süt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı eritılmiş margarin(sıvı yağda olabilir).
1 paket kabartma tozu
1 paket çikolatalı puding
1, 5 bardak süt
Milföy

Hazırlanışı:
Önce pudingi hazırlayalım.
Sonra soğuması için bir kenara bırakalım.
Arada bir kabuk bağlamasın diye karıştıralım.
Kek için yumurtayla şekerleri iyice çırpalım.
Eritilmiş soğumuş yağı ve sütü ekleyelim.
Tekrar hepsini çırpalım.
Kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
Diğer yanda güveç kaplarına yafa borcam kaselerine yağlı kağıt koyalım üzerine milföyleri koyup çatalla delik atalım her yerine.
Kek harcından 2 3 kaşık kaselere koyalım.
Üzerlerine 2 kaşık pudingleri eşit şekilde dökelim.
Onun üzerlerine kalan kekten tekrar dökelim.
Üzerlerine ceviz fındık veya fıstıkla hangisini isterseniz süsleyelim.
Fırında önce 180 derecede 10 dakika sonra 160 a düşürerek 30 dakika pişirin.
Fırından çıkarın. ılıkken ters çevirin.
Soğuduğunda servis edin.
Bu kek kaldıkça sanki dahada güzel oluyor.
Tavuklu Patates
Tavuklu Patates? Tavuklu Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
nane
patates
salça
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet patates
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk etini küp küp kesiniz daha sonra bir tavada onları haşlayınız.
Daha sonra tencereye sıvı yağ ve soğanı kesip kavurunuz.
Daha sonra salça eklenip kavrulur sonra ince ince kesilmiş ve kabuğu soyulmuş domates ilave edilir ve kavrulmaya bırakılır.
O sırala patatesler küp küp kesilir ve kavrulan sosun içine ilk olarak patates ilave edilip suyu eklenir ve biraz yumuşamaya başladığında başka bir tavada suyu çekilen tavuklar patates ile buluşur.
Daha sonra tuzu eklenir ve pişmeye bırakılır patatesin cinsine göre pişme süresi değişe bilir en son nane eklenir. yemeğimiz hazır
Kokulu Siyah Üzüm Komposto Yapımı (Sıfır Şeker)
Kokulu Siyah Üzüm Komposto Yapımı (Sıfır Şeker)? bu tarifin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
su
üzüm
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 kilo siyah kokulu üzüm
Üzerini geçecek kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle siyah üzümlerimizi tane tane ayıklayıp bir kaç kez olmak şartıyla iyice yıkıyoruz.
Büyükçe bir tencereye üzümü ve suyunu ekleyip orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
Fokurdamaya başlayınca ocağın altını kısıp 15 dk daha kaynatıp şişelerimizin kapaklarını hazırlıyoruz.
Süzgeçlerle suyunu ayrı bir tencereye süzüp kısık ateşte kaynamaya devam ettiriyoruz.
Kapaklarını ayrı bir tencerede kaynatmaya bırakmıştım.
Sonrasında sıcak sıcak şişelerimize boşaltıp şişenin ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.
Üzerini de sofra bezi ile örtüp bir gün boyunca bu şekilde bekletiyoruz.
Ben geçen sene tanelerini ayırmadan yapmıştım o sene üzümler güzeldi bu sene ise bayağı kötü idi taneleri ile yapmaya karar vermiştim.
Hiçbir şekilde şeker koymaya gerek yok mis kokulu üzümlü kompostonuz hazır.
Muazzam Un Kurabiyesi
Muazzam Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Muazzam Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr margarin (İsterseniz 250 gr margarinde olur tereyağı margarin isteğe bağlı)
1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Ben 500 gr margarin kullandım siz ilk baştan 250 gr kullanabilirsiniz
Birgün önceden margarini tavada iyice eritin. Not; ister margarin ister tereyağı isteğe bağlı, resimlerde görülüyor ilk eridiğinde yağ bulanık 10 dk kaynadıktan sonra kısık ayarda yoksa yanar yağın rengi altın sarısı gibi açılıyor resimde görülüyor bende 10 dk yetti sizde belki daha az dk veya daha fazla dk olabilir resimde görüldüğü rengi yakalayınca süzgeçten geçirin dipinin siyahını karıştırmayın sakın.
Bir gece buzdolabında bekletin ertesi gün pudra şekeri ve unla kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ilave edin.
Yağın yumuşaklığa göre un fazlalaşıyor veya azalabiliyor ele yapışmayan hamur olsun.
10- 15 dk buzdolabında bekletin hamuru.
İstediğiniz formu verebilirsiniz ben tam un kurabiyesi formunu verdim.
Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda kontrollü bir şekilde 23 dk pişirin.
Soğuduktan sonra isteğe bağlı pudra şekeri serpiştirin.
Girit Kurabiyesi (Lokmalık)
Girit Kurabiyesi (Lokmalık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram margarin (Eritilmiş)
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Pudra şekeri, vanilya ve unu uygun bir kaba alıp harmanlayın.
Ardından eritilmiş margarin ilave edip yoğuralım.
Hamurdan minik parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kurabiyelerin altı pembeleşinceye kadar pişirelim.
Kurabiyeleri fırından alıp soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyelim ve servise hazır.
Tuzlu Karamelli Fudge
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Tuzlu Karamelli Fudge Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Porsiyon: 10

Malzemeler:
240 ml yoğunlaştırılmış süt
180 gr esmer şeker&nbsp
115 gr tuzsuz tereyağı, doğranmış
200 gr beyaz çikolata, parçalara ayrılmış
Deniz tuzu&nbsp

Hazırlanışı:
1. 20 cm’lik bir fırın tepsisini yağlayın ve üzerine yağlı kağıt koyun.
2. Orta boy bir tencerede yoğunlaştırılmış süt, esmer şeker ve tereyağını ekleyin.
3. Kısık ateşte koyun ve şeker eriyene kadar karıştırın.
4. Isıyı orta dereceye getirin ve karışım kaynamaya ve koyulaşmaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.
5. Karamel karışımını ocaktan alın ve tüm beyaz çikolatayı ekleyerek karıştırın.
6. Muhallebiyi hazırlanan kalıba dökün.
7. Üzerini düzeltin ve üzerine tuz serpin.
8. Donması için 3-4 saat, hatta gece boyunca buzdolabına koyun.
9. Servis etmek için kalın kareler halinde kesin.
10. &nbsp;Fudge’ı buzdolabında saklayın.
11.
Kadınbudu Köfte Tarifi (Videolu)
Kadınbudu Köfte Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
pirinç
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo kıyma (yağsız)
1,5 türk kahvesi fincanı pirinç
1 tatlı kaşığı kimyon( tepeleme)
1 tatlı kaşığı karabiber(silme)
1 adet büyük kuru soğan
1 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
Galeta unu
Un

Hazırlanışı:
Kıymanın yarısı teflon tavaya alıp yağ eklemeden tane tane olana kadar kavuruyoruz.
Kavrulan kıymanın üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
Soğuması için kenara alalım.
Küçük bir tencerede yıkadığımız pirinçleri 15-20 dakika haşlayıp süzüyoruz.
Diğer kıymanın yarısı çiğ olarak kullanıyoruz.
Yağlı kıyma kullanmayın kıvamı tutmaz.
İyice soğumuş kıyma ve pirinçleri kabımıza alalım.
Diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım.
Üzerini streç film kaplayıp buzdolabında 2 saat dinlendirelim.
Büyük büyük şekil verelim.
Önce una sonrasında yumurtaya yumurtadan sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda orta ateşte pişirelim.
Pişen köfteleri havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını çektirelim.
Tam Kıvamında Saray Muhallebisi
Tam Kıvamında Saray Muhallebisi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kuru yemiş
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı un
1. 5 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı dolusu tereyağ/margarin
1 paket vanilya
İstediğiniz kuruyemiş parçaları

Hazırlanışı:
Süt, yumurta sarısı ve şekeri ocağı açmadan güzelce çırpın. Ocağı açıp sütü ılık yapana kadar ısıtın ve hızlı karıştırın. Dikkat edin kaynamasın ılık bir süt istiyoruz parmağı yakmayacak.
Sütümüz olduktan sonra ocak’tan alın ve başla bir tencere yağı eritin ve üzerine ünü döküp çok az unun kokusu çıkana kadar kavurun rengi dönmesin.
Ardından ocağın altını kısık ateşe alıp sütü dökün ve güzelce karıştırın topak olmasın.
Ardından ocağın altını normal orta ateşe alıp muhallebi olana kadar karıştırın kaynadıktan sonra 2 dk daha karıştırın Ocak’ta.
Ocak’tan alıp vanilyasını döküp güzelce karıştıralım.
Dökeceğimiz kabı ıslatalım ki güzel çıksın. Islattığımız kaba muhallebiciyi döküp üzerine istediğiniz iri öekim kuruyemişleri serpelim ve dolapta 2-3 saat bekletelim.
Mini Pizza Poğaçalar
Mini Pizza Poğaçalar? Binlerce kişinin defterindeki Mini Pizza Poğaçalar Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
biber
domates
instant maya
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
su
sucuk
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket instant Maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar Un
1 adet yumurta sarısı
Sucuk
Domates
Biber
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Mini pizzaları yapmaya öncelikle hamurdan başlayalım.
Maya ve şekeri karıştırıp üzerine ılk süt ve suyu döküp eriyene kadar çırpın.
Un hariç diğer malzemeleride ekleyin.
Son olarak yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurup mayalamaya bırakın.
Mayalanan hamuru tekrar yoğurup istediğiniz büyüklükte bezelere ayırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Ortasına elinizle bastırıp çukurlaştırıp kenarlarına yumurta sarısı sürün.
Ortasına önce kaşar peyniri rendesi yerleştirip daha sonrada dilediğiniz gibi sucuk, biber ve domates koyun.(Dilerseniz başka malzemelerde koyabilisiniz)
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Ben bu ölçülerle 25 adet mini pizza çıkardım.