mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Saray Helvası
Saray Helvası? Saray Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
pudra şekeri
tereyağı
toz fıstık
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1, 5 su bardağı pudra şekeri
2, 5 su bardağı un
Yeşil toz fıstık

Hazırlanışı:
Teflon yapışmayan bir tencere içine 2 buçuk su bardağı un koyun.
Kısık ateş üzerinde yaklaşık 25-30 dakika aralıksız sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavurma esnasında un beyaz kalmalı ya da çok hafif sararabilir ama kesinlikle pembeleşmesine izin vermeyin.
Sadece unun kokusu çıkana kadar kavurmanız yeterlidir.
Tencere içine yağ koyulmuyor, unun yağsız olarak kavrulması gerekiyor.
Diğer tarafta 125 gr tereyağı küçük bir tava içinde yakmadan eritin.
Ardından kısık ateş üzerinde kavrulan unun üzerine erimiş yağı döküp, una yedirin.
Hemen ardından 1 buçuk su bardağı pudra şekeri ekleyip, kısık ateş üzerinde iyice karıştırın.
Helvayı karıştırırken sanki toparlanmayacak gibi geliyor ama bekledikçe donuyor.
Bu yüzden fazla yağ ilave etmeyin. Daha sonra helvayı ocaktan alın.
Küçük yuvarlak borcamın tabanını hafifçe yağlayın. Hazırladığınız saray helvasını kabın içine dökün.
Su bardağı yardımı ile helvanın üzerine iyice bastırarak, kaba eşit yayılmasını ve üzerinin dümdüz olmasını sağlayın.
Helvayı bu şekilde 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından bıçak ile dikkatlice baklava ya da kare şeklinde dilimleyin.
Çabuk dağıldığı için yavaş ve dikkatli bir şekilde dilimleyin.
Saray helvasını dilimledikten ve oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında en az 1 saat donmasını sağlayın.
Daha sonra borcam içinden dikkatlice çıkartın.
Üzerlerini yeşil toz fıstık serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Atom Simit Poğaça ( Farklı Tarifiyle Bu Lezzete Bayılacaksınız)
Atom Simit Poğaça (Farklı Tarifiyle Bu Lezzete Bayılacaksınız) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
pekmez
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gr tereyağ
1 kulplu çay bardağı sıvı yağ
1 kulplu çay bardağı yoğurt
1 kabartma tozu
100 gr beyaz peynir, süzme karışık
1 çay kaşığı tuz
Un ( aldığı kadar, ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olmalı)
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı pekmez
Susam

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvı malzemeleri ve peynir karışımını ekleyip hamuru yoğurun.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu ilave edip yumuşacık bir hamur olacak şekilde unu kontrollü ekleyin.
Hamurdan küçük parçalar koparıp dışına bulmak için hazırladığımız önce pekmezli su karışımına daha sonra susama batırın.
180 derece fırında tahmini 30 dk üzeri kızarana kadar kontrollü pişirin.
Mor Havuçlu Kek
Mor Havuçlu Kek? Mor Havuçlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
kabartma tozu
maden suyu
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı şeker
1 adet mor havuç
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
3 adet yumurta ile şekeri mikserle iyice çırpalım sonra yağ maden suyu ekleyelim yine çırpalım.
Havucu rondodan geçirelim ve karışıma ekleyelim tarçını ekleyelim ve çırpalım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim çırpalım.
Kek kalıbını yağlayalım.
175 derecede ki fırında pişirelim.
Kaymaklı Kırma Börek
Kaymaklı Kırma Börek? Kaymaklı Kırma Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
süt
süt kaymağı
kaymak
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg yufka
Yarım kilo süt kaymağı (kaynattığım sütlerin kaymaklarını buzlukta biriktiriyorum)
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yufkaları fotoğraflardaki şekilde bütün halinde büzerek hazırlayıp tepsiye yerleştiriyoruz.
Kaymak, yumurta, süt ve tuz ile bir bulamaç hazırlıyoruz, tepsideki yufkaların üzerine döküyoruz.
Çörekotu ve susam serperek, 180 derecede 40 dk kadar fırında pişiriyoruz.
Magnolia Tatlısı
Magnolia Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Magnolia Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
burçak bisküvi
çilek
nişasta
sıvı krema
süt
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1. 5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 yumurta sarısı
1 kutu krema 200 gr lık
1. 5 paket bisküvi ben burçak bisküvi kullandım
Yeteri kadar çilek

Hazırlanışı:
Süt, nişasta, un, yumurta sarısı ve şeker tencereye alınıp güzelce çırpılır.
Ocağa alınıp koyulaşıncaya kadar sürekli olarak karıştırılarak pişirilir.
Muhallebi göz göz olunca ocaktan alınıp ılıması beklenir. (ara ara karıştırılır ) Ilıyan muhallebiye krema eklenip iyice çırpılır.
Bisküviler rondodan geçirilir çilekler yıkanıp ikiye bölünür.
Kuplara önce 1. 5 yemek kaşığı bisküvi konulur çilekler kenarlarına dizilir ve muhallebi eklenir ve daha sonra bisküvi çilek muhallebi sırasıyla doldurulur. Dolan bardaklar çiçekle süslenir ve buzdolabında 3-4 saat beketilir.
Muhallebili Tart Kek
Muhallebili Tart Kek? Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1. 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 kaşık margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle kek için yumurta ve şeker iyice köpürtülür daha sonra sıvı yağ ve süt eklenip biraz daha karıştırılır.
En son kakao un ve kabartma tozu eklenip güzelce karıştırılıp margarinle yağlanmış tart kalıbına dökülür.
Bir iki kere tezgaha vurdurun her yerine eşit dağılsın.
Önceden ısınmış 180 derecelik fırında 15 dakika gibi bir sure pişirin çıkarmadan kontrol edin gene fırından fırına farklılık gösterebilir.
O pişerken bizde muhallebimizi yapalım margarin ve vanilya hariç hepsini pişirelim göz göz olunca vanilya ve yağ ekleyip iyice karıştırıp altını kapatalım.
Fırından çıkan keki isterseniz hemen çevirmeyin benim kalıba yapışmadı hemen çıktı ama dikkat edin ters çevirip boşluk kısma muhallebimizi döküyoruz ben kakao ile süsledim ama isterseniz çikolata sosuyla şekillendirebilirsiniz.
Havuçlu Kek
Pişerken evi saran tarçın kokusuyla iştah açan, yedikten sonra bir dilimin kolay kolay yetmediği bir lezzet. Kışın en güzel yanı havuçlu kek karşınızda.
Kategori: Kek
Etiketler: havuçlu
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram un (yaklaşık 2,5 su bardağı)
3 adet yumurta
1 bardak şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 bardak yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 adet büyük boy havuç
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Önce şeker ve yumurtayı köpürsene kadar güzelce çırpıyoruz.
Yoğurt ve sıvı yağ ilavesi yapıp çırpmaya devam ediyoruz.
Vanilya özütünü de katıp harcı güzelce karıştırıyoruz.
Un ve kabartma tozunu kendi içinde harmanlıyoruz.
Unlu karışımı kek harcımıza ekliyoruz ve spatulayla malzemeleri karıştırıyoruz.
En son rendelenmiş havuç ve tarçını da harca ilave edip homojen dağılımı sağlıyoruz.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı döküyoruz.
Önceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Kürdan testi yapıyoruz. Eğer kürdan temiz çıkarsa kekimiz pişmiştir. İlk sıcaklığı geçince kalıptan çıkarıyoruz.
Krep Bohçasında Tavuk
Krep bohçasında tavuk tarifiyle nefis mi nefis krepler hazırlıyor ve onu tavuklu bir harcı sararken kullanıyoruz. Enfes bir lezzet, denemelisiniz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: krep
bohçasında
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı salça
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tavuk baharatı
1 adet kırmızı biber
100 gram kaşar peyniri
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce tavuklu içi hazırlayalım; tavukları tencereye alıp zeytinyağında suyunu çekene kadar kavuralım.
Tavukların üzerine sırasıyla; havuç, soğan, sarımsak ve biberi ilave edelim.
10 dakika suyunu çektirip, tuz ve baharatını koyup ocaktan alalım.
Krep için; bütün krep malzemelerini karıştırıp, krepleri pişirelim.
Kreplerin içine hazırladığımız içten koyup bohça şeklinde saralım ters çevirip yağladığımız borcama yerleştirelim. Üzerlerine kaşar peyniri koyup arzu ettiğimiz gibi biber süsleyip 180 derecede pişirelim.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 16

Malzemeler:
Yarım paket margarin (yumuşak)
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı şeker
3 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbetin soğuk olması gerektiği için önce şerbeti hazırlanır.
Şeker ve sıcak su karıştırılır.
Şeker eriyene kadar ocakta kalır fakat şerbet kaynatılmaz. Soğumaya bırakılır.
Tüm malzemeler ile yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hazırlanan hamurdan küçük parçalar alınarak yuvarlak kurabiyeler elde edilir.
Kurabiyeler tepsiye dizilir ve 180 derece fırında pişirilir.
Sıcak kurabiyelerin üzerine soğuk şerbet dökülür.
Cajun (Kajun) Baharatlı Muhteşem Parmak Patates
Cajun (Kajun) Baharatlı Muhteşem Parmak Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kajun baharatı
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
Tuz
Sıvı yağ
Cajun (Kajun) baharatı

Hazırlanışı:
Kabukları soyulmuş patates ince ince dilimlenir.
Bol kızgın yağda kızartılıp, servis tabağına alınır.
Üzerine 1 tatlı kaşığı kajun baharatından serpilir ve afiyetle yenilir
Çilekli Kolay Limonata
Çilekli limonata yapmanın zamanı geldiyse bu nefis ferah içecek tarifini hemen deneyin. Yapımı çok kolay, serinleticiliği ise efsane.
Kategori: İçecek
Etiketler: çilekli
kolay
limonata
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram çilek
1/2 adet limonun suyu
1 litre su
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Çilekleri kesip rondaya koyalım, şekeri ve limonun suyunu da ilave edelim püre haline gelene kadar rondodan geçirelim. İçine suyumuzu da koyalım ve güzel karıştıralım.
Çilekli limonatamızı süzgeçten geçirelim.
Hemen ikram etmek isterseniz buzla servis yapalım veya 2 saat buzdolabında bekletelim.
Sevgililer Günü Tatlısı (Video İle)
Sevgililer Günü Tatlısı (Video İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
çilek
kakao
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
240 gr bitter çikolata (2. 5-3 paket)
150 gr tereyağı (10 yemek kaşığı)
2 adet yumurta
1 paket vanilin
95 gr un (6 yemek kaşığı)
30 gr kakao (2 yemek kaşığı)
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
160 gr (2 paket) dilediğiniz çikolata
20 adet çilek
2 yemek kaşığı beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Brownie için: Benmaride tereyağını eritip içinde çikolatayı eritin.
Şeker ilave edip iyice karıştırın.
Oda sıcaklığındaki 2 yumurtayı teker teker ekleyin ve iyice karıştırın.
Vanilin, kakao ve unu ekleyip karıştırın.
Pişirme kalıbı olarak ben 22 Cm kelepçeli kalıp kullandım.
Kalıbın içine pişirme kağıdı yerleştirin ve karışımı içine dökün.
180 derece sıcak fırında fansız şekilde 25-30 dk pişirin.
Bu arada 20 dk dan itibaren kürdan testi yapın derim hafif nemli olmalı.
Çilek için çikolatayı benmaride eritin çilekleri içine banıp yağlı kağıt üzerine dizin ve 1 saat soğutun.
Beyaz çikolatayı da benmaride eritip üzerini süsleyin. Youtube ve instagramda da beni takip etmeyi unutmayin. Sevgiyle kalın
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar? Onlarca kişinin defterindeki Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
enginar
konserve garnitür
limon
şeker
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet enginar
1 adet küçük boy soğan
1 adet küçük boy konserve garnitür
1 adet limon
Tuz şeker ve zeytinyağı
Tercihen dere otu

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım limon ile enginarlarımızı ovalım ve tenceremize dizelim.
Enginarların bir parmak üzeri kadar su ilave edip, ovduğumuz limonu üzerine sıkalım ve yumuşayana kadar tuz ilave etmeden dağılmamasına özen göstererek pişirelim.
Soğanımızı gayet minik olacak şekilde küp küp doğrayalım.
Pembeleşinceye kadar pişirelim ve ardından garnitürümüzü ilave edelim.
Enginarlarımızın üzerine hazırladığımız harcı döküyoruz ve dere otumuzu serpiyoruz.
1/4 çay bardağı zeytinyağı, yarım limon, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şekerimizden sos yapıp üzerine döküyoruz.
Soğuğunda ise servise hazır
Mantar Çorbası
Mantar Çorbası? Mantar Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kültür mantarı
mantar
limon
sarımsak
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 tane kültür mantarı
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 diş sarımsak
4 su bardağı soğuk su
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
Çeyrek limon
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Mantarları soyup ince ince doğrayarak limonlu suda 5-10 dk bekletelim.
Tenceremize tereyağımızı alarak eritelim ve yıkayıp süzdüğümüz mantarları ilave ederek kavuralım.
Üzerine bir diş sarımsağı rendeleyelim.
Mantarlar önce suyunu salacak daha sonra çekecektir. Suyunu çektiğinde unu ekleyerek 3-4 dk kavuralım.
Daha sonra karıştırarak yavaş yavaş su ilave edelim.
Ardından sütümüzü de ekleyerek kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca 3-4 damla limon suyu ekleyerek biraz daha karıştıralım.
Sonrasında karabiber ve tuzu ilave edelim.
Topik (Ermeni Mutfağı)
Topik (Ermeni Mutfağı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dolmalık fıstık
esmer şeker
haşlanmış patates
patates
karabiber
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
limon suyu
nohut
tahin
tarçın
toz şeker
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
360 gram konserve nohut (3 su bardağına yakın)
3 adet orta boy haşlanmış patates
2 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Yarım tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
5 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı esmer şeker (beyaz toz şeker de olur)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı yenibahar
1 paket kuş üzümü (30 gram) (sıcak suda 10 dakika bekletilecek)
1 paket dolmalık fıstık (23 gram)
Limon suyu (opsiyonel)

Hazırlanışı:
Dışını hazırlarken: patatesleri soyup 1 parmak kalınlığında halkalar şeklinde dilimliyoruz.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip tam 17 dakika haşlıyoruz.
Püf nokta: patatesler haşlanırken suyun içinde parçalanmamalı, çatalla kontrol edip ortasına batırdığınızda ayrılıyorsa süzebilirsiniz.
Haşlanan patatesleri süzüp soğumaya bırakıyoruz.
Bu sırada konserve nohutları süzüp iyice yıkıyoruz ve tüm kabuklarını ayıklıyoruz.
Soğumuş patatesleri ve nohutu rondoya alıp çekiyoruz.
Birkaç tur döndürdükten sonra tahin, tuz, tarçın ve karabiberi ekleyip homojen bir kıvam alana kadar rondoda çekiyoruz.
İçini hazırlarken: iç harcı için soğanları soyup piyazlık doğruyoruz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile bir tavaya alıyoruz.(ben elimde 4 adet beyaz soğan olduğundan 1 adedini mor soğan kullandım. ).
Büyük ocakta en kısık ateşte soğanlar solana kadar karıştırarak kavuruyoruz.
Esmer şekeri ilave edip şekerler eriyene kadar karıştırıyoruz.
Ardından dolmalık fıstığı ilave edip, soğanlar tamamen kavrulana kadar yine kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
Pişen soğanları ocaktan alıp tuz, tarçın, yenibahar, karabiber, suda bekletip süzdüğümüz kuş üzümü ve tahini ekleyip iyice harmanlıyoruz.
İç harcı ve dış harcı streçleyip buzdolabına kaldırıp birkaç saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen harçları buzdolabından çıkarıyoruz.
Dış harçtan 1 yemek kaşığı tepeleme (dolu dolu olsun) alıp iki streç film arasında parmak uçlarımızla hafifçe bastırıp yayarak açıyoruz ve ortasına iç harçtan 1 yemek kaşığı koyup, streç film yardımıyla bohça gibi kapatıp yuvarlak şekil veriyoruz ve streçe sarılı şekilde kenara alıyoruz.
Fırında Kıymalı Patates Yemeği
Evdeki malzeme ile kolayca yapabileceğiniz, hem doyurucu hem de ne yapacağına karar veremeyenler için tam bir kurtarıcı ana yemek. Her damağa hitap eder, her sofraya yakışır.
Kategori: Patates Yemekleri
Etiketler: Fırında Nefis Kıymalı Yemekler ve Pratik Tarifler
Patatesli Ana Yemekler
Geleneksel Türk Ev Yemekleri
Sulu En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Pratik Akşam Yemeği Önerileri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
300 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1/2 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Fırında kıymalı patates yemeği için; öncelikle geniş bir tava içine 1 adet ince ince doğranmış soğanı koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından 300 gr kıyma ekleyin. Sürekli karıştırarak, 10 dakika kadar kıymayı pişirin.
Daha sonra pişen kıymanın üzerine 1 adet ince ince doğranmış domates ve 1 adet küçük küçük doğranmış yeşil biberi koyun.
Ara ara karıştırarak, 5 dakika daha pişirin. Ardından yarım yemek kaşığı domates salçası da ekleyin.
Salçayı da malzemeler ile birlikte 1 dakika kadar daha kavurun.
Son olarak kıymalı harcın üzerine 1 buçuk su bardağı ılık su, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.
Kıymalı harcı 1-2 taşım kaynatıp, ocağın altını kapatın.
Diğer tarafta 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Çok kalın ve ince olmayacak şekilde halkalar şeklinde kesin. Patatesleri yuvarlak küçük borcam fırın kabının tabanına güzelce dizin. Patatesleri üst üste de koyabilirsiniz.
Patateslerin üzerine hazırladığınız kıymalı harcı eşit bir şekilde dökün. Eğer yemeğin suyu az ise biraz daha ılık su ekleyebilirsiniz.
Kabın üzerini alimünyum folyo ile örtüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Daha sonra alimünyum folyoyu çıkartıp, yemeğin üzerine domates ve biber dilimleri yerleştirin.
Yemeği tekrar fırına verin. Yaklaşık 10 dakika kadar daha pişirin.
Fırında kıymalı patates yemeği piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hindistan Sütlacı ( Rice kheer) Pirinçli Kheer
Hindistan Sütlacı (Rice kheer) Pirinçli Kheer? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
dövülmüş ceviz
ceviz
fıstık
kakule
kuru üzüm
üzüm
pirinç
safran
şeker
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 lt süt
Yarım su bardağı pirinç (20 dakika suda bekleyecek)
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
Bir tutam safran
Kuru üzüm
Küçük dövülmüş ceviz ve antep fıstığı
1 çay kaşığı kakule tozu
Süslemek için iri fıstık

Hazırlanışı:
1 lt sütü tencereye alıyoruz, ocağın altını yüksek ateşe getirip süt kaynana dek arada karıştırıyoruz.
Süt kaynadıktan sonra suda beklemiş pirinçleri ilave ediyoruz.
Pirinçler pişip yumuşayıncaya kadar karıştırıyoruz.
Pirinci kontrol ediyoruz yumuşayıp kıvam alınca şekeri, safranı, kakuleyi ekliyoruz, 5 dakika daha pişiriyoruz ki şeker erisin.
5 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz. İçine ufak dövülmüş ceviz ve fıstığı ekliyoruz, kaplara servis edip süslüyoruz.
İster sıcak ister soğuk tüketin, iki türlü de çok lezzetli.
Çilekli Pudingli Kurabiye
Çilekli Pudingli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çilekli puding
puding
kabartma tozu
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 yumurta
1 paket çilekli puding
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tereyağı sıvı yağı ve yumurtayı bir kapta çırpınArdından pudingi ekleyerek çırpmaya devam edin.
En son un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek elinizde yoğurun.
Elinizde yuvarlak toplar haline getirerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin
Diyet Kek (Yağsız Unsuz Şekersiz)
Diyet Kek (Yağsız Unsuz Şekersiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem sütü
süt
bal
fındık tozu
fıstık ezmesi
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
muskat
tarçın
toz badem
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
6 adet medine hurması
1 su bardağı badem sütü (Normal süt de olabilir)
3 tepeleme yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
1 su bardağı toz fındık
1 su bardağı toz badem
1 paket kabartma tozu
1/4 (çeyrek) muskat rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı kuru üzüm
Yarım çay bardağı pekmek ya da bal da ekleyebilirsiniz eğer biraz daha tatlı olsun isterseniz.

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp rondoda yarım su bardağı badem sütü ile iyice rondolayın.
Yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpın.
Çırpılan yumurtaya rondodan geçirdiğimiz hurma süt karışımını ekleyin ve çırpın.
Ardından kalan yarım su bardağı badem sütü ile yer fıstığı ezmesini de rondodan geçirip onu da diğer karışıma ilave edin.
Sonrasında toz fındık, toz badem, kabartma tozu ve muskat kabuğu rendesini de ilave edip birazdaha çırpın veya spatula ile karıştırın.
20cm lik kek kalıbını yağlayarak hamuru kalına aktarın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Ben keklerde genellikle alt üst ayarını kullanıyorum tercih sizin. Bu tarifi Ardanın mutfağından alarak yaptım ve çok beğendim. Diyet sürecinde iseniz ve benim gibi tatlıya düşkünseniz tavsiye ederim. Ben bayıldım ve tekrar tekrar yapacağım. Şimdiden deneyeceklere.
Mücver
Mücver? Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
karabiber
pul biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kabak
3 yumurta
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Pul biber
Karabiber
5-6 dal dereotu

Hazırlanışı:
Yumurta ve un beraber çırpılır.
Baharatları eklenir.
Sonra rendelenmiş kabaklar ve beraberinde dereotuda eklenip karıştırılır. Yapışmaz tavada orta ateşte kızartılır. Spatula yardımıyla tavadan çıkarılır. herkese
İki Limon İki Portakaldan 5 Litre Limonata (Videolu)
İki Limon İki Portakaldan 5 Litre Limonata (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Dondurulmuş 2 adet limon
Dondurulmuş 2 adet portakal
5 su bardağı şeker
6 litre su
4 adet limon tuzu

Hazırlanışı:
Dondurulmuş limon ve portakal küp küp doğranır.
Şekerle birlikte blenderdan çekilip limon tuzu konmuş 6 litre suyun içine konulur.
20 dakika bekletildikten sonra süzülür. Detaylı tarif ve puf noktalarını videomdan izleyebilirsiniz.
Brokoli Diyet Salata
Brokoli Diyet Salata? Onlarca kişinin defterindeki Brokoli Diyet Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
dereotu
havuç
mısır konservesi
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram Brokoli
1 adet büyük boy havuç
Yarım çay bardağı konserve mısır
3 yemek kaşığı yoğurt
Dere otu
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Havucu yıkayıp dış kabuğunu soyalım ve irice doğrayalım.
Brokoliyi yapraklarından ayırıp iyice yıkayalım.
Havuç ve brokoliyi tencere içerisine alıp haşlayalım.
Haşlanan brokoli ve havucu süzelim.
Bir kaseye yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve incecik doğranmış dere otunu alıp iyice karıştıralım.
Eğer yoğurt koyu ise biraz su ekleyip yoğurdu açın.
Ardından servis tabağımıza haşlanmış brokoli, havucu ve konserve mısırı alıp üzerine yoğurt sosumuzu gezdirip servis edebilirsiniz.
Fransız Tostu Çubukları
Fransız Tostu Çubukları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
tereyağı
tost ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 dilim tost ekmeği
Kaşar peyniri
2 yumurta
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Her bir tost ekmeğini 3 eşit parçaya kesin.
Tost ekmeği dilimlerinin üzerine kaşar peyniri yerleştirin, diğer dilimleri de üzerine kapatın.
Bir tabağa yumurtaları kırıp biraz tuz ekleyin ve iyice çırpın.
Tavaya tereyağını koyarak kısık ateşte ısıtın.
Tostların her iki yüzeyini de yumurtaya bulayın.
Yağ kızdıktan sonra tostları tavaya alarak her iki yönünü de çevirerek kızartın.