mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kolay Pepeçura
Kolay Pepeçura tarifi arayanlar için en pratik çözüm! Evde 10 dakikada hazırlayabileceğiniz pepeçura, adım adım yapılış ile burada, hemen yapın!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: kolay
pepeçura
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram siyah üzüm
2,5 su bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır unu
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı soğuk su
1 küçük boy kase kavrulmuş fındık

Hazırlanışı:
Kolay pepeçura için Vestel Ziyafet Pişirici Blender'ın haznesine saplarından ayıkladığınız üzüm tanelerini ve suyu koyup taneciksiz çorba modunda çalıştırın.
İlk 15 dakikanın ardından üzümlerin rengi ve suyu çıkınca Pişirici Blender'ı durdurun ve karışımı büyük bir kaseye süzün.
Sıcak üzüm suyuna şekeri de ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta mısır unu ve nişastasını soğuk su ile açın.
Şekerli üzüm suyunu tekrar hazneye alın manuel modda karıştırmaya başlayın. Bu esnada kapağın üzerindeki kapak yerini açıp hazırladığınız karışımı azar azar tatlıya yedirin.
Son olarak tekrar taneciksiz çorba modunda çalıştırın ve 10 dakikanın ardından durdurun.
Sıcak tatlıyı servis kaselerine paylaştırın. Sertleşene kadar beklemek üzere yaklaşık 4 saat buzdolabına kaldırın.
Soğuk pepeçuranın üzerine bolca kavrulmuş fındık ekleyerek servis edin. Kolay pepeçura hazır.

Besin değerleri: calories: 148 kalori
Sütlaç (Nefis)
Sütlaç (Nefis)? Sütlaç (Nefis) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
2 çay bardağı pirinç
2 su bardağından biraz eksik şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 lt su
1 vanilya
Tarçın, çikolata sosu

Hazırlanışı:
İlk önce pirincimizi yıkayıp üzerine suyu döküyoruz.
Pirinçler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Ardından sütü ekleyip bir kaç taşım kaynatıyoruz, ayrı bir kapta nişastayı 1 su bardağı süt ile eritiyoruz ve kaynayan sütten bir kaç kaşık süt alıp nişastanın üzerine ılınması için ekliyoruz.
Bu karışımı süte döküp birkaç taşım daha kaynatıp şekeri ilave ediyoruz.
Sütlaç kıvamını alınca vanilyasını ekleyip kaselere paylaştırıp istediğimiz gibi süslüyoruz.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz. Vee sonrada afiyetle yiyoruz
Pırasalı Kiş
Pırasalı Kiş? Onlarca kişinin defterindeki Pırasalı Kiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
karbonat
mısır unu
un
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 adet pırasa
3 yumurta
1 su bardağı (200 ml) yoğurt
1 su bardağından az (180 ml) sıvı yağ
1 su bardağı (200 ml) mısır unu
1 su bardağı (200 ml) un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Pırasalar ince bir şekilde yuvarlak yuvarlak doğranır.
Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, sıvı yağ çırpılır.
Kabartma tozu, karbonat, tuz, karabiber, pul biber, mısır unu ve un da eklenir karıştırılır.
İnce ve halka doğradığımız pırasaları bu harcın üstüne ilave edelim, tekrar karıştıralım.
Önceden yağladığımız fırın kabına güzelce yayalım.
Bir spatula yardımıyla üzerini düzgün hale getirdikten sonra üzerine biraz yağ gezdirip çörek otumuzu üzerine ekledikten sonra önceden ısıttığımız 190 derecelik fırınımız da üzeri kızarıp kek gibi pişene kadar pişirelim.
Rosto Köfte
Patates püresiyle köftenin muhteşem uyumu sofranıza lezzet katmaya geldi. Misafirlerinize de gururla sunacağınız rosto köfte çok da doyurucu.
Kategori: Köfte
Etiketler: rosto
köfte
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kilogram karışık kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
4 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Köfte için tüm malzemeleri yoğuralım, uzun rulo yapıp 30 dakika dolapta bekletelim.
Patatesleri haşlayıp ezelim, yağ ve süt ekleyip püre yapalım.
Köfteyi yağlı kağıda sarıp fırında yarım saat pişirelim. Sonrasında dilimleyip tavada pişirdiğimiz sosu üzerine döküp 15 dakika daha pişirelim.
Servis için önce patates püresi üzerine de köfteleri dizelim. Sıcak servis yapalım.
Ispanaklı Pasta
Bir dilimi ile bile tadına doyulmayacak enfes bir pasta hazırlamaya ne dersiniz? Gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Pasta
Etiketler: ispanaklı
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ıspanak püresi
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
2 paket krem şanti
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi
3 adet orta boy muz

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve toz şeker renk değiştirene kadar çırpılır.
Ispanak püresi ve sıvı yağ eklenip biraz daha çırpılır.
Kuru malzemeler de eklenip yavaş yavaş karıştırılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye harç dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
Bu sırada süt, şeker ve un tencereye alınıp sürekli karıştırılarak kıvam alıp kaynayana kadar pişirilir.
Kaynayınca ocaktan alınıp biraz soğuyunca içine vanilya ve krem şanti eklenip 5 dakika mikser yardımıyla çırpılır, Hindistan cevizi de koyulup karıştırılır.
Fırından çıkan kek dikdörtgen kalıpla kesilir.
Kalıbın etrafında kalan parçalar blendırdan çekilip öğütülür.
Kesilen parça 3-4 yemek kaşığı süt ile ıslatılır.
Kekin üzerine çok az krema sürülüp muz dilimleri yerleştirilir.
Kalan krema da muzların üzerine sürülüp 30 dakika kadar buzdolabında soğutulur.
Son olarak blendırdan çekilen kek parçaları da serpilip nar ile süslenir.
Tekrardan buzdolabında soğutulduktan sonra servis edilir.
Beyaz Çikolata Soslu Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Beyaz Çikolata Soslu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
150 ml krema
100 gr bitter çikolata
100 gr sütlü çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
150 ml beyaz çikolata
Çilek
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Kremayı ısıtın ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara b&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z &ccedil;ikolataları ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın.
2. Soğumaya bırakın.
3. Tereyağı, vanilya ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar &ccedil;ırpın.
4. Teker teker yumurtaları ekleyerek &ccedil;ırpmaya devam edin.
5. Un ve kabartma tozunu eleyerek yumurta karışımına ekleyin ve 2 dakika &ccedil;ırpın.
6. Son olarak &ccedil;ikolatayı ekleyin ve karıştırın.
7. Hamuru yağlanmış kek kalıbına aktarın ve 180 dereceye ayarlı fırında k&uuml;rdan batırıldığında temiz &ccedil;ıkıncaya kadar pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkartıp soğumaya bırakın.
9. Sosu i&ccedil;in, kremayı ısıtın ve beyaz &ccedil;ikolatayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara b&ouml;l&uuml;p i&ccedil;ine ekleyin.
10. Eriyinceye kadar karıştırın ve ara ara karıştırarak oda sıcaklığına getirin.
11. Keki kalıptan &ccedil;ıkartın ve soğuyan sosu kekin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
12. &Ccedil;ilek ve toz fıstık ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Mis Gibi Ev Yapımı Anne Pizzası
Mis Gibi Ev Yapımı Anne Pizzası? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çarliston biber
biber
domates
instant maya
kaşar peyniri
peynir
mantar
salam
salça
şeker
sıvı yağ
sosis
sucuk
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 paket instant maya
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2-3 kaşık ev yapımı yoğurt (Sulu kısmından)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yoğurt
Sosis,salam, sucuk
Zeytin
Mantar
Kaşar peyniri
Çarliston biber
Domates

Hazırlanışı:
Sütü ısıtıp mayanın üzerine koyuyoruz.
Şeker de ilave edip 2 dakika mayanın köpürmesini bekliyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri koyuyoruz. kulak memesi kıvamında olana dek yoğuruyoruz.
Üzerini kapatıp 45 dk. mayalanması için bekletiyoruz.
Hamur mayalandıktan sonra elimizi yağlayıp fırın tepsisine hamuru güzelce yayıyoruz.
Üzerine yoğurt ve salça karıştırıp sürüyoruz.
Daha sonra biraz kaşar peyniri serpiyoruz. Sosis, salam, sucuk, zeytin, biber, mantar ve domatesi koyuyoruz. Fırına veriyoruz.
Altı biraz kızarınca kalan kaşar peynirini de serpiyoruz. kaşarlar eriyince çıkartıyoruz.
Şalgamlı Bulgur Salatası
Şalgamlı Bulgur Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
mısır
pilavlık bulgur
bulgur
şalgam suyu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı şalgam suyu
1 kase mısır
1 kase kornişon turşu
1 adet limon
Maydanoz
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
2 su bardağı bulgurla 3 su bardağı şalgamı pişirelim.
Bulgurlar piştikten sonra soğumaya alalım.
Maydanoz ve turşuyu doğrayalım soğuyan bulgurlara ekleyelim.
Daha sonra sırayla mısır, limon, tuz ve zeytin yağı ekleyelim son olarak karıştırıp servis kaselerine alalım. Afiyet şifa olsun inşallah
En Güzel Lahmacun (Deneyin Pişman Olmazsınız)
En Güzel Lahmacun (Deneyin Pişman Olmazsınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
domates püresi
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yeşil sivri biber
biber
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg un
1 tane yumurta
1 paket yaş maya ( Mayanın 4. te 3 ünü kullandım)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar süt
300 gr kıyma
1 demet maydanoz
4 tane yeşil sivri biber
2 tane kuru soğan
2 dolu yemek kaşığı karışık biber-domates salçası
1 su bardağından az sıvı yağ ( Ayçiçek yağı kullanın)
1 kutu domates püresi 500 gr ( püreyi lahmacunumuzun içini döşeyeceğimiz zaman harcımıza katıp tekrar karalım)
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Hamurumuzun mayasını 1 kase ılık sütün içine koyup erimeye bırakalım.
Yoğurma kapımıza un tuz yağ ve yumurtamızı kıralım.
Mayamızı da koyup sütümüzü yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım. ( ne çok sert nede yumuşak bir hamur olmasın orta olsun, zaten mayalanınca yumuşak güzel bir hamur olacak )
Şimdi içini hazırlayalım, soğan maydanoz, biber bunları ayrı ayrı rondodan geçelim. Soğanımızı suya ıslayıp 5 dakika bekletip acısını aldırıp süzelim.
Yoğurma kabına önce et soğan ve salçayı koyup iyice yoğuralım. Şimdi maydanoz ve sivri biberimizi katalım tekrar biraz karalım en son yağımızı ve baharatımızı ekleyelim. Lütfen unutmayalım domates püresini pişirme aşamasında katacağız, hamura işlemesini kolaylaştıracak.
1 kilo yoğurduğumuz hamurdan 24 adet yumak yapalım ve üzerini streç ile kapatıp bir 15 dk daha bekletip açmaya başlayalım. Şimdi domates püresini katıp karıştırın.
Açmış olduğumuz yumaklara iç harcını sürüp pişirelim. Benim lahmacun İçin silex makinam var olmayanlar fırında deneyebilir.
Pratik Börek
Pratik Börek? Pratik Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaymak
sıvı yağ
üçgen yufka
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket yufka( üçgen yufka)
Yarım dilim beyaz peynir
2 yemek kaşığı kaymak(içine birazcık sürmek için)
Kızartmak için; sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle marketten aldığımız hazır üçgen yufkaların içine kaymağı sürüyoruz.
Üzerine peynirimizi de ekleyip sigara böreğinden daha kalın bir şekilde sarıyoruz.
Az yağda fazla kızartmadan pişiriyoruz.
Sebzeli Nohut Köftesi
Kıvamını haşlanmış nohuttan, tadını renkli sebzelerden alan sebzeli nohut köftesi hazırlıyor, yoğurt ya da çeşitli dip soslara bandırıp bandırıp yiyoruz.
Kategori: Köfte
Etiketler: sebzeli
nohut
köftesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase haşlanmış nohut
1 adet orta boy havuç
1/2 adet orta boy kabak
1/2 adet orta boy kuru soğan
1/4 sap pırasa
3 diş sarımsak
5 dal maydanoz
2 yemek kaşığı tahin
1/2 adet taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı galeta unu (ya da kepekli un)
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
1/4 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Nohutları konserve kullanmayacaksanız bir gece önceden ıslatın ve kaynar suda haşlayın.
Kabağı rendeleyip suyunu süzün. Havucu ve kuru soğanı rendeleyin. Ardından pırasayı ince ince kıyın.
Nohudu, havucu, kabağı, kuru soğanı, sarımsakları ve pırasayı rondoya ekleyip iyice karıştırın. Ardından tahini, taze sıkılmış limon suyunu ve baharatları, ince kıyılmış maydanozları ekleyip yeniden rondodan geçirin.
Harcı bir kaba alıp galeta ununu katın ve karıştırın. Kıvama geldikten sonra elinizle şekil verip ayçiçek yağında kızartın.
Yanında süzme yoğurt ve yeşillik ilavesiyle sıcak olacak servis edin.

Besin değerleri: calories: 230 kalori
Portakallı Muhallebi Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Portakallı Muhallebi Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilin
1 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş)
1 &ccedil;ay bardağı taze portakal suyu
Laktozsuz s&uuml;t
Badem s&uuml;t&uuml;, hindistan cevizi s&uuml;t&uuml; veya yulaf s&uuml;t&uuml; (daha hafif ve bitkisel versiyonlar i&ccedil;in)
Mısır nişastası
Pirin&ccedil; unu (kıvam biraz daha gevşek olabilir)
Hindistan cevizi şekeri
Bal veya agave şurubu (soğuduktan sonra eklenmelidir)
Stevia ya da eritritol (d&uuml;ş&uuml;k kalorili/keto dostu tatlandırıcılar i&ccedil;in)
Tam buğday unu
Yulaf unu
Gluten intoleransı olanlar i&ccedil;in glutensiz un karışımları
Limon kabuğu rendesi (farklı bir narenciye aroması i&ccedil;in)
Bergamot yağı (birka&ccedil; damla)
Portakal esansı (yoğun aromalı ama doğal kabuk kadar taze olmaz)
Hindistan cevizi yağı (bitkisel bir alternatif)
Margarin (tercihe g&ouml;re)
Ger&ccedil;ek vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
Vanilya &ccedil;ubuğu (aroması daha doğal ve yoğun olur)
Mandalina suyu
Kan portakalı suyu (daha koyu renk ve farklı bir tat profili i&ccedil;in)
Hazır portakal suyu (şekersiz ve katkısız olanlar tercih edilmeli)

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın.
2. Karışımı s&uuml;rekli karıştırarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
3. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp i&ccedil;ine tereyağını, vanilini ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
4. Karıştırarak tereyağı eriyene kadar bekleyin.
5. Ilındıktan sonra portakal suyunu ekleyip &ccedil;ırpıcıyla p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale getirin.
6. Kaselere paylaştırın.
7. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alarak en az 2 saat dinlendirin ve servis edin.
8.
Sebzeli Tavuk Baget Yemeği
Suyuna ekmek banmaya doyamayacağınız sağlıklı ve lezzetli tarif: Sebzeli tavuk baget yemeği tarifi.!
Kategori: Tavuk
Etiketler: sebzeli
tavuk
baget
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet tavuk baget
1 adet soğan
1 adet havuç
3 adet patates
1 adet kapya biber
1/2 su bardağı bezelye
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağını dökün ve tavuk bagetleri arkalı önlü kızartın.
Doğranmış soğanları ve salçayı ekleyip 2 dakika kadar kavurun.
Doğranmış havucu ve kapya biberi ekleyin, biraz daha karıştırarak pişirin.
Ardından patatesleri ekleyin ve karıştırın.
Son olarak baharatları ve tuzu ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte 45 dakika kadar pişirin.
Sebzeler ve tavuklar yumuşadığında yemeğinizi servis edebilirsiniz.
Sebzeli tavuk baget yemeği tarifiniz hazır.!
Islak Kurabiye
Islak Kurabiye? Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr margarin
3 yemek kaşığı kakao
2 yumurta
1 su bardağı şeker
Kabartma tozu
Vanilya
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı kadar)
1. 5 su bardağı su
1 bardak şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak kurabiyemizin şerbetini hazırlayalım, soğuması için ayrı bir kaba alalım.
Oda sıcaklığındaki margarin ve toz şekeri yoğuralım. Ardından kakao ve yumurtayı ekleyelim iyice yoğuralım.
Son olarak kabartma tozu vanilya ve unu yavaş yavaş topaklanmadan ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim ve önceden ısıttığımız 200° fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim.
Fırından çıkarttığımız sıcak kurabiyelerimizi soğuk şerbetimize tek tek batırarak çıkartalım.
Üzerine ister hindistan cevizi ister antep fıstığı zevkinize göre istediğinizi ekleyebilirsiniz.
Kurabiye şerbetini iyice çektikten yaklaşık bir saat sonra servis yapabilirsiniz.
Yulaf Çorbası Tarifi
Yulaf Çorbası? Yulaf Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates kabuğu
domates
karabiber
kimyon
sarımsak
soğan
su
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
yulaf kepeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tavuk budu
1 çay kaşığı tuz (tavuğu haşlarken)
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 domates kabuğu soyulmuş
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3 su bardağı sıcak tavuk suyu
2 su bardağı kaynar su
1 cup beyaz yulaf kepeği

Hazırlanışı:
Derin tencerede tavuk butunu bir litre suda bir çay kaşığı tuz ekleyerek yarım saat haşlayın.
Tavuk butu haşlandıktan sonra suyunu ayrı bir kaba süzerek geçirin.
Derin tencerede soğan ile sarımsağı ve tavuk butunu kızarana kadar kavurun.
Domatesi ufak doğrayıp salça ile beraber katın 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Üç su bardağı sıcak et suyunu ve iki su bardağı kaynar suyu katıp tuz ile baharatını ilave edin.
Yulaf kepeğini serperek dökün yumuk yumuk olmaması için hemen kepçe ile karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp on dk kısık ateşte pişirin on dk sonra çorba hazır hemen servis tabağına alarak tavuğu didik didik ederek çorba içinde servis edin. Afiyetler olsun.
Tarifi omyazeed_123 ınstagram sayfasından aldım kendime göre biraz değişiklik yaptım.
1 cup 200 ml’lik 1 su bardağına denk geliyor.
Mercimek çorbası gibi bir kıvamı var.
Tavuğu haşlamak yerine ufak parçalara ayırarak önce soğanı hafifçe kavurun sararınca tavuk ve sarımsağı ilave edip tekrar kavurun domatesi tane olarak sevmeyen rende yapsın diğer aşamaları aynen uygulayın.
Güzel kırmızı sulu domatesiniz var ise salça yerine 1 kilo rende domates kullanabilirsiniz.
Quaker “white oats” yulaf markasını kullandım isterseniz hazır yulaf kepeği alın yada kendiniz rondo’dan geçirin çok fazla un ufak etmeden.
Annem bu çorbayı bize çok küçükken yapardı bende tarifini görünce hemen denedim çok lezzetli oldu (etli tavuklu sadece tavuk veya et suyu ile yapılabilir.
Kalan et suyunu buzdolapta iki gün kalabilir. Çorba koyulaşırsa açmak için kullanabilirsiniz ama kullanmazsanız kağıt bardağa boşaltıp üzerine içeriği ve tarihi yazıp dondurucuda saklayın.
Vişneli Köfte
Vişneli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Vişneli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
soğan
tuz
vişne
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr dana döş kıyma
1 adet soğan rendesi
1 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
Tuz
Kimyon
Karabiber
Maydanoz
1 su bardağı vişne

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini karıştırın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Köfte harcını misket köfte yapın ve az yağda kızartın.
Vişneleri rondodan geçirin ve köftelerin üstüne dökün ve 15 dakika pişirin.
Muhteşem ikili servis için hazırdır. #esrtarifleri
Nefis Oreo Tatlısı
Nefis Oreo Tatlısı? Nefis Oreo Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
krem şanti
mürdüm eriği
erik
oreo
süt
üzüm
vanilyalı puding
puding
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket vanilyalı puding
7 su bardağı süt
1 tekli paket krem şanti
5 mini paket oreo
Mürdüm eriği, üzüm, antep fıstığı vb.

Hazırlanışı:
İlk olarak tenceremize pudingleri boşaltıp sütümüzü ilave ederek pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Oreoları küçük parçalara bölüyoruz.
Soğuyan pudinge krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
Bardaklara veya kup bardaklara parçalara ayırdığımız oreolardan alt kısıma biraz ekleyelim.
Üzerine 2 kaşık pudingten ilave edelim ve tekrar oreolardan ekleyip üzerini pudingle kapatalım.
Üzerini streç ile sarıp buzdolabına koyalım.
1 gün beklerse daha lezzetli oluyor.
Servis yapmadan önce istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Tarif için Fatma Ceylan’a teşekkür ederim
Çok Pratik Masrafsız Şöbiyet
Çok Pratik Masrafsız Şöbiyet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
fıstık
irmik
limon
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
16 adet civarı baklavalık yufka
75 gram margarin veya tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı vanilya
Ceviz -fındık – fıstık
1, 5 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizin malzemelerini tencereye alalım. Kaynamaya başladığında altını kısıp 15 dk kadar kaynatıp soğumaya alalım
Daha sonra kaymak için sütü irmiği şekeri ve vanilyayı tencereye koyalım karıştırarak pişirelim.
Soğumaya bırakalım iyice soğuduktan sonra margarini veya tereyağı eritelim içine sıvı yağı koyalım.
Yufkaların her katını yağlayıp üst üste diziyoruz.
Ben yufkayı ortasından bölüp diğer yarısının üzerine katladım.
Siz bu şekilde bütün olarakta dilimleyebilirsiniz.
Yufkaları istediğiniz boyutta kareler halinde kesiyoruz.
İçlerine 1 çay kaşığı kadar irmikli harçtan ve ceviz koyuyoruz.
Üçgen şekilde katlayıp uçları çok az üzerine gelecek şekilde tepsiye diziyoruz ( uçlarının çok kabarmaması için)
En son kalan yağı üzerine sürüp 180 derece önceden ısınmış fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Tatlı fırından çıktıktan 5-7 dk sonra soğuk şerbeti döküyoruz
Şerbetini biraz çektikten sonra servis edebilirsiniz