mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Balkabağı San Sebastıan Cheesecake (Balkabağı Kremalı) (Videolu)
Balkabağı San Sebastıan Cheesecake (Balkabağı Kremalı) (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
kabak
kabak püresi
krem peynir
peynir
krema
mısır nişastası
nişasta
şeker
tarçın
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
350 g soyulmuş kabak.
350 g krem peynir
60 g şeker
190 g kabak püresi
50 g bal
2 yumurta
1 yumurta sarısı
70 g ağır krema
22 g kek unu veya mısır nişastası
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
55g krem peynir
80g kabak püresi
25g şeker
150g ağır krema
Not: 3 yapraklı pastaya krema yapmak için bu tarifin 1, 5 katı kullanın

Hazırlanışı:
Kabakları 6-8 dakika buharda pişirin, ardından ince öğütün veya ezin ve soğutun.
Krem peyniri bir kaba alıp yumuşatın ve şekeri ilave edip eritin.
Balkabağı püresini ve balı ekleyip karıştırın. Yumurtaları ve yumurta sarısını teker teker ilave ederek güzelce karıştırın.
Daha sonra kremayı ekleyerek bir miktar daha çırpın ve son olarak kek ununu kek unu yoksa aynı ölçüde mısır nişastası ve tarçını videodaki gibi eleyerek karışıma ilave edin ve güzelce karıştırıp videodaki kıvamı yakalayın.
15 cm ölçüsünde kalıba alarak önceden 230c ye ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirin.
Oda sıcaklığında soğutun, sonra buzdolabında 2-4 saat bekletip servis yapın.
Balkabağı kreması yapılışı; soğuk peynir, kabak püresi ve şekeri bir kaba alıp güzelce karıştırın.
Kremayı ekleyip mikserle kabartıp videodaki kıvamı yakalayın.!.
Japon Sufle Pankek
Bu tarifimizle orijinaline en yakın sufle pankekleri elde edeceksiniz. İster kahvaltıda tüketin, isterseniz yemek sonrası nefis bir tatlı olarak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: japon
sufle
pankek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta sarısı
60 ml. süt
50 gram un
2 gram kabartma tozu
4 adet yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı limon suyu
50 gram toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Geniş bir kasede yumurta sarıları ve sütü karıştırın. Karışıma un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, köpürtmeden pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Ayrı bir kasede yumurta beyazlarına limon suyunu ekleyip mikserle çırparak köpürtün. Karışıma şekeri azar azar ekleyin, sert kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
Yumurta beyazlarıyla hazırladığınız karışımın üçte birini diğer karışıma ekleyin ve hızlıca karıştırın. Kalan yumurta beyazlarını iki parça halinde spatula ile ekleyerek karışıma katlayarak yedirin. Bu işlem esnasında beyaz kalmadığından ve karışımın havasını kaçırmadığınızdan emin olun.
Geniş ve kapaklı bir tavayı orta kısık ateşte ısıtın. Tavanın tabanını yağlayın ve fazlasını peçete ile silin.
Karışımdan bir kepçe ya da büyük bir kaşık yardımıyla bir miktar alın ve tavaya yaydırmadan koyun. Tavanın boyutuna göre birbirlerine temas etmeyecek şekilde pankekleri yerleştirin,kapağını kapatın.
Pankeklerin dış yüzeyi tamamen kuruyana kadar yaklaşık 6-7 dakika kapağı açmadan pişirin. Pankekleri spatula ile nazikçe ters çevirin, kapağı tekrar kapatın ve 2-3 dakika daha pişirin.
Pişen pankekleri tavadan alır almaz dilediğiniz soslar, meyveler ya da sadece pudra şekeri ilavesi ile servis edin.!
Kıymalı Semiz Otu Yemeği
Kıymalı Semiz Otu Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
kıyma
pirinç
salça
semizotu
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo semiz otu
1 adet soğan küçük boy
250 gram kıyma
1 çay bardağı yarım pirinç
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Semiz otunu ince doğradım iyice yıkadım.
Tencereye soğanları sıvı yağ ile kavurdum kıyma koydum.
3 dakika onunda kavurdum.
Salçayı ve semiz otunu pirinç koydum çok az göz kararı su ve tuz koydum.
15 dakika pişirdim.
Patatesli Barbunya Yemeği
Yapımı oldukça pratik, lezzetli ve doyurucu bir yemek tarifi.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Barbunya Yemekleri
Tencerede Pişen Sebze Yemekleri
Patatesli Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Etsiz Akşam Yemeği Tarifleri
Pratik Bakliyat Yemekleri

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış barbunya
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesli barbunya yemeği için; öncelikle taze barbunyadan yapacaksanız barbunyayı derin bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra haşlanan barbunyanın suyunu süzün. Eğer kuru barbunyadan yapacaksanız, kuru barbunyayı ılık su içine koyup, şişmesi için geceden sabaha kadar bekletin. Ardından bol su içinde hafifçe yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta 3 adet orta boy patates ve 1 adet havucun kabuğunu soyup, orta büyüklükte doğrayın. 1 adet soğanın da kabuğunu soyup, ince ince doğrayın. Geniş bir tencere içine doğranmış soğanı koyun. Üzerine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı döküp, 1-2 dakika kavurun. Daha sonra doğranmış patates ve havucu ekleyip, 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. 1 dakika kadar daha kavurun.
Daha sonra tencere içine 2 su bardağı haşlanmış barbunya, hafifçe üzerlerine çıkacak kadar ılık su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Patatesli barbunya yemeği kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Patates ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Daha sonra sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Kerevizli Pırasa Çorbası
Çorbalarınıza yeni bir tarif daha eklemek ister misiniz? O zaman bu tarifi kesinlikle denemelisiniz! Hem sağlıklı hem de içinizi ısıtacak bu çorba sofralarınızın leziz başlangıcı olacak! Kerevizli pırasa çorbası nasıl yapılır? Kerevizli pırasa çorbası tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
3 adet pırasanın beyaz kısımları
4 adet sap kereviz
5 su bardağı tavuk suyu
2 diş kıyılmış sarımsak
Yarım limonun suyu
2 adet patates
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ya da gravyer peyniri
tuz

Hazırlanışı:
Pırasaları ince halka şeklinde doğrayın. Tavuk suyunun 1 su bardağını tencereye alıp üzerine halka doğranmış pırasa, ince kıyılmış kereviz sapı, sarmısak ve limon suyu ilave edin.
5 dakika pişirin ve küp doğranmış patates katıp, sık sık karıştırarak 7 dakika daha pişirin. Kalan tavuk suyu ile tuzu ekleyip ocağı kısın.
Tencerenin kapağı yarım kapalı olarak 30 dakika pişirin. Ocaktan alıp, içinden 4 yemek kaşığı malzemeyi kenara ayırın ve kalanını blenderden geçirin.
Tencereyi yeniden ocağa oturtup, sütü ve peyniri ekleyin. Bir-iki taşım kaynatıp ocaktan alın.
Servis kaselerine aktarıp, üzerine kenara ayırdığınız taneli çorba malzemesini ekleyip servis yapın.
Kedidili Bisküvili Hafif Balkabağı Tatlısı
Kedidili Bisküvili Hafif Balkabağı Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
fındık
fındık kırığı
hindistan cevizi
kedidili bisküvi
nişasta
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
12 tane kedidili bisküvi
1 su bardağı süt (buskivileri ıslatmak için)
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema (200ml)
2 dilim bal kabağı
1 su bardağı iri kırılmış fındık
(fındık yerine ceviz de kullanılabilir)
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bal kabağının kabuklarını soyup istediğimiz boyutta doğrayalım ve üzerine toz şeker ekleyip 1 saat bekletelim, sonra ocağa alıp bal kabağı yumuşayana kadar pişirelim.
Ocaktan alıp soğumaya bırakalım, soğuduktan sonra blendırdan geçirip püre haline getirelim.
Üzerine iri kırılmış fındık ilave edip karıştıralım.( ben sonbaharda pişirip hazırladığım ve buzluğa attığım bal kabağını kullandım).
Büyük boy borcam tepsiye kedidili bisküvilerini süte batırıp borcam tepsiye dizelim.
Muhallebi için sütü, nişastayı, unu ve toz şekeri tencereye alıp karıştıralım ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Kaynamaya başlayınca sıvı kremayı ilave edip tekrar kaynayana kadar devamlı karıştıralım.
Kaynama başlayınca vanilyayı ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Kedidili bisküvilerin üzerine dökelim ve yayalım.
Oda sıcaklığında soğumaya bırakalım, soğuduktan sonra hazırladığımız fındıklı kabak püresini üzerine döküp yayalım.
Buzdolabında bir gün bekletelim, ben hindistan cevizi ile süslemeyi tercih ettim siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Erişteli Kabak Salatası
Erişteli Kabak Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
çay
dereotu
erişte
kabak
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet kabak
1 çay bardağı erişte
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 çay kaşı tuz
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle erişteye bir su bardağı kaynamış suyun içinde 2 dakika haşlıyoruz.
Ardından kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş bir adet kabağı bir yemek kaşı zeytinyağ ile öldürüyoruz.
Erişte ve kabak soğuduktan sonra salata kasesinın içine alarak yoğurt mayonez tuz ve sarımsak ve dereotu ile karıştırıyoruz. Salata tabağamızı alıyoruz.
Peru Usulü Patates Kroket
1Sa Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Peru Usulü Patates Kroket Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Patatesli Tarifler
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g eski patates
1-2 kaşık sıvı yağ
250 g satır kıyma
1/2 adet kırmızı soğan (Ufak k&uuml;p doğranmış)
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı acı biber ezmesi
1 tatlı kaşığı domates p&uuml;resi
1 tutam kimyon
1 tutam kekik
1 adet katı yumurta
1- 2 kaşık kuru &uuml;z&uuml;m
1-2 kaşık siyah zeytin (&Ccedil;ekirdekleri &ccedil;ıkarılmış)
Tuz
Karabiber
Maydanoz (Kıyılmış)
Un
Yumurta
Sıvı yağ
1&frasl;2 kırmızı soğan (Ufak k&uuml;p doğranmış)
1 yemek kaşığı lime suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kişniş (Kıyılmış)
Taze acı biber (İnce doğranmış)

Hazırlanışı:
1. Patatesleri kabuklu olarak yumuşak olacak şekilde haşlayın.
2. Sıcakken soyarak ezici ile ezin.
3. Tuz ile karabiberi ekleyerek elle iyice karıştırın ve 1-2 saat s&uuml;reyle soğumaya bırakın.
4. Kroketin i&ccedil;i i&ccedil;in, tavada yağı ısıtın ve soğanı ilave ederek 5 dakika soteleyin.
5. Sarımsak, kekik, tuz, biber, kimyonu ekleyerek 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin.
6. &nbsp;Ardından domates p&uuml;resi ile acı biber ezmesini ilave edin ve 1 dakika daha pişirin.
7. Kıyma ilavesinden sonra 3 -5 dakika daha pişirin ve son olarak &uuml;z&uuml;m ile maydanozu ekleyin.
8. &nbsp;Soğumaya bırakın.
9. &Ccedil;ok soğuk patates p&uuml;resine soğuk 1&frasl;2 yumurta ilave ederek yoğurun ve &nbsp;ellerinizi unlayarak patates p&uuml;resini avu&ccedil; i&ccedil;inde yassı bir şekilde a&ccedil;ın.
10. &nbsp;Ortasına i&ccedil; harcı koyun.
11. Harcın &uuml;zerine 1 dilim yumurta ve ikiye kesilmiş siyah zeytin dizdikten sonra dikkatlice mekik gibi kapatın.
12. Unlayıp yumurtaya bulayarak kızartın.
13. (Kızartmak i&ccedil;in farklı sıralar izleyebilirsiniz.
14. &Ouml;nce yumurta sonra una veya sadece una ya da &ouml;nce yumurta sonra una, daha sonra da ekmek kırıntısı veya galeta ununa bulayarak kızartabilirsiniz.
15. )Salsa criolla i&ccedil;in kırmızı soğanı buzlu suda 5 dakika tuttuktan sonra s&uuml;z&uuml;n ve diğer malzemelerle birlikte bir kasede karıştırın.
16. Kroketleri servis tabağına aldıktan sonra salsa criolla ile birlikte servis edin.
Kaşarlı Patates Tava (Kahvaltıya)
Kaşarlı Patates Tava (Kahvaltıya)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
2 adet yumurta
Sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
4-5 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesler rendeden geçirilir.
İçerisine yumurta, istenilen miktarda tuz karabiber ve pul biber eklenip bir kapta karıştırılır.
Bir tavaya sıvı yağ eklenip ısıtılır ardından karışım tavaya alınıp pişirilir arada tava ters çevrilip diğer tarafın pişmesi sağlanır.
Tavayı ocaktan almadan üzerine kaşar peynir eklenir.
Eriyince ocaktan alınır.:)
Leziz Sosuyla Fırında Tavuk Kanat
Leziz Sosuyla Fırında Tavuk Kanat? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo tavuk kanat
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı salça
2 diş rendelenmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Kanatlarımızı temizliyor ve bir kap içerisine koyuyoruz.
Kalan malzemeleri karıştırarak sosumuzu hazırlıyoruz.
Bu sos ile kanatarımızı güzelce karıştırıyoruz.
Üzerini streçleyip dolapta 4-5 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Daha sonra kanatlarımızı yağılı kağıt serili tepsiye diziyor ve fırına sürüyoruz.
Ben 250 derece fırına sürüyorum ve üzeri kızarınca (yaklaşık 30-35 dk) üstünü alüminyum folyo ile kapatıp, bir 10-15 dakika daha pişmeye bırakıyorum.
Tok Tutan Kilo Aldıran Kabak Çorbası
Tok Tutan Kilo Aldıran Kabak Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
kabak
patates
pirinç
soğan
su
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük kabak
1 küçük patates
1 küçük soğan
Yarım çay bardağı pirinç
1 su bardağı ılık suyu (olmasa da olur)
Yarım litre su
2 yemek kaşığı zeytin yağ (tereyağ da kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Önce bütün malzemelerimizi küp küp doğruyoruz.
Önce soğanları sonra bütün sebzeleri 1 – 2 dakika kavuruyoruz.
Sonra pirinç i de döküp bir kaç dakika daha kavurup yarım litre suyu sonra ilk suyunu döküp pişiriyoruz ( ılık suyu yerine tavuk suyu da kullanabilirsiniz veya normal su koyabilirsiniz) +7 ay için uygundur Blnderdan ezerek verebilirsiniz
Şam Tatlı
Şam Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Şam Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon
pekmez
şeker
su
yağ
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket ( Yarım kilo ) irmik
1 fincandan az eksik pekmez
1 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı yağ
1 su bardağı şeker
2. 5 su bardağından az fazla şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon

Hazırlanışı:
İlk öncen şerbeti yapmakla başlayalım şerbette tatlımızda ılık olması gerekiyor
Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
Yoğurt, yağ, pekmezi, şekeri iyice karıştıralım.
Karbonat ekledikten sonra irmiği yavaş yavaş ekleyelim.
Güzelce yoğurduktan sonra tabanı yağlanmış borcama alalım.
175 derece fırında ortalama yarım saat pişirelim ( kontrollü sizin fırınınız da değişebilir süre )
Üzeri kızardıktan sonra sıcağının gitmesini bekleyelim.
Şerbet ve tatlımızın ikisinde ılık bir şekilde birleştirip 1 saat dinlendirelim.
Glutensiz Peynirli Çiğ Börek
Glutensiz Peynirli Çiğ Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
5 su bardağı un (nam glutensiz yufkalık ve böreklik un)
1 tatlı kaşığı tuz
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Un ılık su ve tuz ile birlikte yoğrulur.
Ele yapışmayacak kıvama gelen hamur streç filme sarılarak 15-30 dk dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen hamur uzun bir silindir şekline getirilerek mandalina büyüklüğünde 16 adet bezeye ayrılarak üzeri örtülür.
Bezeler tek tek servis tabağı büyüklüğünde açılarak iç harcı eklenir ve yarım ay şeklinde kapatılarak kenarı iyice yapıştırılır.
Börekler temiz bir sofra bezinin üzerine alınarak üzerleri örtülür ve hepsi hazır olunca kızgın yağda hafif renk alana kadar arkalı önlü kızartılır.
Kızaran börekler kağıt havlu serilmiş bir tabağa alınarak fazla yağını çekmesi sağlanır. Hepsi kızarınca servise hazırdır.
Kahvaltılık Pratik Simit
Kahvaltılık Pratik Simit? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
maden suyu
milföy hamuru
pekmez
susam
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Milföy hamuru
Kaşar peyniri
1 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı maden suyu
Susam

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını dikine ikiye kesiyoruz.
Arasına kaşar peyniri koyup sarıyoruz.
Sardığımız hamura yuvarlak simit şekli veriyoruz.
Maden suyu ve pekmezi çırpıp, hazırladığımız simitleri önce karışıma sonra susama batırıyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırınca kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Yenibaharlı Ve Limonlu Hindi Kebap
18Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 48 Dakikada Yenibaharlı Ve Limonlu Hindi Kebap Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Hindi Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Yemek Tarifleri
Yılbaşı Yemekleri
Kebap Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Et Tarifleri
Hindi Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr hindi but
300 gr hindi göğüs
1 soğan
3 diş sarımsak
1 rendelenmiş limon kabuğu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 salçalık kırmızıbiber
1 sivri biber
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı galeta unu
5~6 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Hindi etlerini kıyma haline getirin.
2. Derin bir kaseye hindi kıyma, rendelediğiniz soğan ve sarımsak, minik doğradığınız kırmızı ve sivri biberleri, ince doğradığınız maydanoz, limon kabuğu, limon suyu, yenibahar, galeta unu, tuz ve kalan baharatları ekleyip iyice yoğurun.
3. Kebap şişlerine ge&ccedil;irip yağsız tava veya ızgarada pişirin.
4. Sıcak servis yapın.
Islak Kurabiye
Islak Kurabiye? Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
kabartma tozu
kakao
margarin
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1. 5 yemek kaşığı tereyağ
1. 5 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta
Aldığı kadar un
1 kase haşhaş
3, 5 su bardağı Su

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi kaynamaya bırakıyoruz.
Ardından yağlarımızı oda sıcaklığında eritiyoruz.
Toz şekeri yumurtayı yağları ekleyip karıştırıyoruz daha sonra kakao, vanilya, kabartma tozunu ve ununu yavaş yavaş ekleyip elimizle karıştırıyoruz.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra elimizle şekil verip arkalı önlü haşhaşa bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Çocukların Çok Sevdiği Armut Kurabiye
Çocukların Çok Sevdiği Armut Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
ıspanak yaprağı
ıspanak
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
yaprak
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı pudra şekeri
10 yaprak ıspanak yaprağı
2 su bardağı nişasta
250 gr margarin
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 adet elma
1 yemek kaşığı tereyağ
2 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
2 adet elma rendeleyip 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığıyla toz şekerle suyunu çekene kadar pişirelim.
2 çay kaşığı tarçın dövülmüş ceviz ilave edip soğumaya bırakalım.
Hamur için; 2 yumurta ıspanağın yaprağıyla rondodan geçirelim püre haline getirelim.
Diğer malzemeler i ilave edip yumuşak bir hamur elde edin küçük kopardığımız hamuru soğuyan elma harcından koyup armut şeklini verelim.
Üstlerine kürdan batıralım piştiğinde çıkaralım (defne yaprağı veya nane yaprağıyla süsleyelim)
180 derecede ki fırında pişirin.
Fazla pişirmeyelim ki kurabiyemiz çatlama yapmasın kontrolü pişirin.
Fırını kapatıp fırın kapağını hafif aralık bırakarak içinde sıcaklığı ile kalsın.
Peynirli Helva
Tereyağını eritip, un ve irmiği ekleyin. Altın sarısı renk alana dek sürekli karıştırarak kavurun. Üzerine sıcak süt ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Helvanın üzeri göz göz olunca toz şeker ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp ocaktan alın. Helvanın yarısını bir kalıba bastırarak yerleştirin.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
100 gram un
400 gram irmik
250 gram tereyağı
2 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
200 gram tuzsuz peynir

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip, un ve irmiği ekleyin. Altın sarısı renk alana dek sürekli karıştırarak kavurun. Üzerine sıcak süt ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Helvanın üzeri göz göz olunca toz şeker ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp ocaktan alın. Helvanın yarısını bir kalıba bastırarak yerleştirin. Üzerine tel tel ayrılmış peynirin yarıdan fazlasını serpiştirin. Aynı işlemi bir kez daha tekrarlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyip, hafif kızarana dek pişirin. Dilimleyip, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Ev Yapımı Pizza
Ev Yapımı Pizza? Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru maya
mantar
mısır
sosis
su
sucuk
toz şeker
tuz
un
yeşil biber
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
Biraz su
Sosis
Sucuk
Kasar peyniri
Kapya biber
Yeşil biber
Mısır
Mantar
Zeytin
(Dilediğiniz gibi yapabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yapıyoruz.
5 su bardağı unumuzu derin bir kaba alalım.
İçerisine mayayı şekeri tuzu yağı ilave edelim.
Ardından 2 su bardağını yavaş yavaş koyarak karıştıralım. 4- 5 dakika yoğurduktan sonra hamurumuz olmaya başlayacak.
Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra üzerini strec film ile kapatalım yarım saat 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgahın üzerine alalım tekrar bir yoğurduktan sonra hamuru iki parçaya bölelim çok ince seviyorsanız 3 eşit parçaya da bölebilirsiniz.
Kestiğimiz parçaları merdane yardımıyla açalım.
Açtığımız hamurları yağılı kağıt serdiğimiz tepsimize koyalım.
Üzerine çatalla delikler açalım. Sosumuzu sürüp malzemelerimizi ekleyelim. 20 dk kadar 180 derece fırında pişirelim.
En son üst kısmına kaşar peynirimizi koyup eriyinceye kadar bekleyelim. Daha sonra pişen pizzanızı servis edebilirsiniz
Fırında Kaşarlı Sebze Yemeği
Fırında Kaşarlı Sebze Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet patlıcan
3 yemek kaşığı zeytinyağ
3-4 adet domates
1 adet kapya biber
3 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
5-6 adet patates
Sıvı yağ
Kaşar peyniri (Rendelenmiş)

Hazırlanışı:
Patlıcanları küp küp doğrayıp, tuzlu suda 15-20 dk kadar bekletiyoruz.
Tencereye zeytinyağ koyup, ısıtıyoruz.
Soğanı doğrayıp, kavuruyoruz. Biberleri küp küp doğrayıp, tencereye alıyoruz kavuruyoruz.
Salçasını koyup, tekrar karıştırıyoruz,.
Patlıcanların suyunu sıkıp, tencereye koyuyoruz, karıştırıyoruz. Domatesleri de küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz,.
Kapağını kapatıp, pişmeye bırakıyoruz.
Baharatlarını ekleyip, karıştırıyoruz.
Tekrar tencerenin kapağını kapatıp, orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz,.
Piştiğinden emin olup kontrol edip, ocaktan alıyoruz.
Patatesleri ince halka şeklinde doğruyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz.
Fırın kabımıza önce patates koyup üzerine patlıcan yemeğimizi koyuyoruz.
En üste rendelenmiş kaşar peyniri koyup 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz,.

Besin değerleri: calories: 324
Karbonhidrat(g): 28.04
Protein(g): 7.7
Yağ(g): 19.9
Lif(g): 5.1
Kolesterol(mg): 14.08
Sodyum(mg): 254.73
Potasyum(mg): 865.2
Kalsiyum(mg): 128.3
Vitamin A(iu): 759.09
Vitamin C(mg): 22.43
Demir(mg): 1.4
kcal: 324