mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuklu Makarna Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Tavuklu Makarna Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Makarna Tarifleri
Ana Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr makarna (penne, spagetti, fiyonk veya tercih ettiğiniz başka bir &ccedil;eşit)
300 gr tavuk g&ouml;ğs&uuml; (j&uuml;lyendoğranmış)
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı krema veya 1 su bardağı s&uuml;t + 1 tatlı kaşığı un
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber&nbsp
Tuz (damak zevkine g&ouml;re)
Yarım &ccedil;ay bardağı rendelenmiş kaşar veya parmesan&nbsp
1 tutam ince doğranmış maydanoz (&uuml;zeri i&ccedil;in)
Spagetti yerine penne, tagliatelle, fiyonk gibi farklı t&uuml;rler tercih edilebilir.
Haşlanmış nohut / mantar (vejetaryen alternatif).

Hazırlanışı:
1. B&uuml;y&uuml;k bir tencerede bol tuzlu su kaynatın ve makarnayı paketin &uuml;zerindeki s&uuml;re kadar haşlayın.
2. S&uuml;z&uuml;p 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırarak beklemeye alın.
3. Geniş bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını alın.
4. Isınınca tavukları ekleyin ve orta ateşte suyunu salıp &ccedil;ekene kadar pişirin.
5. Tavuklar pişince soğanı ve sarımsağı ekleyin, soğanlar yumuşayıncaya kadar soteleyin.
6. Tavuklara krema (veya s&uuml;t+un karışımı) ekleyin.
7. Tuz, karabiber ve arzuya g&ouml;re pul biberi katın.
8. Sos koyulaşana kadar 5&ndash;6 dakika pişirin.
9. S&uuml;z&uuml;lm&uuml;ş makarnayı tavaya alın, sosla iyice karıştırın.
10. Gerekirse birka&ccedil; kaşık makarna suyu ekleyerek kıvamı a&ccedil;abilirsiniz.
11. Sıcak olarak servis tabağına alın, &uuml;zerine kaşar peyniri veya parmesan ve doğranmış maydanoz serperek servis edin.
12.
Elmalı Milföy
Elmalı Milföy? Elmalı Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kırmızı elma
elma
milföy hamuru
pudra şekeri
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet milföy
1 adet kırmızı elma
Toz şeker
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföylerimizi görseldeki gibi çatal yardımı ile minik delikler yapalım.
Üzerine toz şeker serpiştirip ince ince kabuğu soyulmuş elma dilimlerimizi koyalım.
Tekrar elmaların üzerine toz şeker serpiştirip fırına verelerim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk kızarana kadar pişirelim.
Pişen tatlımızın üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz.
Patatesli Mücver (Altın Sarısı)
Patatesli Mücver (Altın Sarısı)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 fiske karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Patates ve kaşar peyniri rendelenir.
Tuz, karabiber ve yağ eklenip karıştırılır.
Un ve kabartma tozu eklenir ve iyice karıştırılır. Yumurta eklenir. İyice karıştırılır.
Az yağda orta ateşte arkalı önlü altın sarısı rengini alana kadar pişirilir.
Pırasalı Kıymalı Börek
Pırasalı Kıymalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
milföy hamuru
pırasa
pul biber
soğan
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 sap pırasa
250 gr kıyma
3 küçük boy soğan
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 paket milföy
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları yemeklik kıyıyoruz.
Zeytinyağı ile kavuruyoruz.
Üzerine kıymayıda ekleyip, pişince tuz, karabiber, pulbiberi ekliyoruz.
En son pırasalarıda ekleyin. (Bu arada pırasaları ince kıyın)
Pişirince hepsi biraz soğumaya bırakın.
Milföyleri bu arada açın, salsın.
İçerisine harçtan ekleyip, mantı gibi kapatın. İyice birleştirin uçlarını ki açılmasın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve
Şeftalili Chia Puding
Şeftalili Chia Puding? Şeftalili Chia Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
chia tohumu
şeftali
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı soğuk süt
1 kaşık bal
2 yemek kaşığı chia tohumu
1 adet şeftali

Hazırlanışı:
Bir bardak soğuk sütün içine iki kaşık chia tohumu ve bal eklenir buzdolabına konulur.
Yarım saatte bir dolaptan çıkarılıp karıştırılır. (Birbirine yapışmasın diye)
5-6 saat sonra pudingimiz hazır.
Üzerine şeftali doğrayıp servis edebilirsiniz.
Lezzetli Pişi
Lezzetli Pişi? Lezzetli Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı yoğurt
Yarımın yarısı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı da atabilirsiniz)
Alabildiği kadar da un

Hazırlanışı:
Malzemeleri bir kapta güzelce harmanlayalım yoğuralım.
Sonra üç parça ya bölüp açıp bardak yardımı ile kesip 1 su bardağı sıvı yağ içinde kızartın
Airfryer'da Çipura
Airfryer ile harika bir balık deneyimi yaşamanın tam zamanı! Airfryer'da çipura tarifi, hem sağlıklı ve lezzetli hem de dakikalar içinde hazır.
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer'da
çipura
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet çipura
1 adet limon
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam kekik
1 tutam toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Temizletip aldığınız çipuralarınızı yıkayıp suyunu süzdürün.
Küçük bir kasede yağ, tuz ve baharatları karıştırın. Çipuraların içine ve dışına yağı fırça yardımıyla sürün. Limonu dilimleyip iç kısmına yerleştirin. Airfryer haznesine çipurayı alın. Balık pişirme ayarında güzelce kızarana kadar pişirin.
Airfryer'da çipura tarifiniz hazır.

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Bebek Muhallebisi
Bebek Muhallebisi? Onlarca kişinin defterindeki Bebek Muhallebisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
meyve
pirinç unu
un
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı pirinç unu
1 su bardağı su
Meyve

Hazırlanışı:
1 su bardağı suya 1 tatlı kaşığı pirinç unu koyulup sürekli karıştırarak pişirilir.
Piştikten sonra içine istenilen meyve cam rende de rendelenip ilave edilir. Miniklere
Tütsülenmiş Yoğurt Kreması ile Yaz Sebzeli Graten
Executive Chef Sabri Canberk Gezer’in Graten tekniğiyle hazırladığı; sebzelerin kat kat dizilip peynirle harmanlandığı bu tarifte, her katman lezzeti bir üst seviyeye taşıyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Graten için
2 adet sakız kabak
2 adet kemer patlıcan
2 adet çarliston biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
ezilmiş
1 adet yumurta
1 dal taze soğan
Yarım çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
200 gram sert lor peyniri
175 gram Ezine beyaz peynir
Tuz
karabiber
taze kekik
Domates sos için
2 adet büyük boy olgun domates
2 adet kereviz yaprağı
3 adet çilek
1 dal taze kekik
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
Tütsülenmiş yoğurt kreması için
1 adet defne yaprağı
Yarım limonun kabuğu
1 dal biberiye
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı krema
Tütsüleme için
1 dal taze biberiye

Hazırlanışı:
Kabak ve patlıcanları ince dilimleyin. Çarliston biberleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın, şeritler halinde doğrayın. Sebzeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5-7 dakika zeytinyağı ile hafifçe pişirin. Ardından ezilmiş sarımsak, yumurta ve doğranmış taze soğan ile bir kapta karıştırın.
Domates sos için domatesleri rendeleyin veya doğrayarak sos tenceresine alın. Üzerine doğranmış kereviz yaprağı, doğranmış çilek, zeytinyağı, kekik, elma sirkesi ve tuz ekleyin. Sos kıvam alana dek pişirin. Ocaktan aldıktan sonra süzgeçten geçirin.
Graten için fırın kabının tabanına önce domates sos sürün. Üzerine sebzelerden bir kat dizin, aralara zeytin serpin. Lor ve Ezine peynirini karıştırıp bu karışımdan her kata serpiştirin. Bu işlemi en az 4 kat olacak şekilde tekrarlayın. En üste bolca peynir gelecek şekilde bitirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika, üstü kızarıncaya kadar kontrollü olarak pişirin.
Tütsülenmiş yoğurt kreması için geniş yanmaz bir kabın içine defne yaprağı, limon kabuğu ve taze biberiyeyi koyun. Üzerlerinden küçük bir alevle yakın, hemen ardından kapakla kapatın ve içine daha küçük bir kâsede süzme yoğurt ve kremayı yerleştirin. Önce pişirme kağıdı sonra alüminyum folyo ile hava almayacak şekilde sarıp buharda bekletin. Dolapta 4-6 saat kadar tütsüleyin. Bu işlem 2&ndash;3 kez tekrar edilirse tütsü aroması belirginleşir. Her açışta yoğurdu karıştırmayı unutmayın.
Fırından çıkan grateni biraz dinlendirin. Üzerine tütsülenmiş yoğurt kreması ekleyerek servis yapın.
Pancarlı Pirinç Pilavı
Kırmızı pancar dayanılmaz bir tat. Pancarları haşlayıp o kıpkırmızı suyuna da hemen bir pilav pişiriliverir. Nasıl da lezzetli olur.
Kategori: Pilav
Etiketler: pancarlı
pirinç
pilavı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet büyük boy pancar
1 adet havuç
1 kase haşlanmış nohut
1 kase haşlanmış bezelye
1,5 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pancarlar küp şeklinde doğrayıp 3-4 bardak suyla haşlayın.
Sıcak suda bekleyen pirinçlerin suyunu süzüp tereyağında biraz kavurarak bezelye, nohut, küp doğranmış havuçları ve pancar suyunu döküp tuzunu ayarlayın.
Kısık ateşte pişirin. Suyunu çeken pilavın tencereyle kapak arasına temiz bir peçete sıkıştırıp dinlendirin. Zevkinize göre süsleme yaparak servis yapın.
Kedi Patisi Kurabiye
Kedi Patisi Kurabiye? Kedi Patisi Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı pudra şekeri
150 gr nişasta
1 adet yumurta
1 adet vanilya
1 su bardağı un
Çay kaşığı ucuyla tuz
Hazır kare sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağını veya da margarini bir kaba alıyoruz üzerine pudra şekerini alıp mikserde karıştırıyoruz.
Üzerine bir adet yumurta ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Oda karıştığında nişasta, vanilya ve tuzu ilave edip mikserde çırpıyoruz.
Son olarak unun yarısını ilave edip elimizle yoğurmaya başlıyoruz geri kalan unu da katıp güzel bir hamur elde ediyoruz.
Elimizle ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp üzerine bastırıp şekil veriyoruz tepsiye diziyoruz.
Fırına koymadan önce çatalla uçlarına bastırıyoruz.
180 derecelik fırına atıp 15 dakika pişirmeye alıyoruz ve üzeri kızarmayacak, kurabiye soğudukça sertleşir.
Kare çikolataları tabağı alıp kaynayan suyun üstüne erimeye bırakıyoruz.
Pişen kurabiyeler soğuduğu zaman çizik olmayan kısmına çikolata batırıp yağlı kâğıtta dinlenmeye bırakıyoruz.
Islak Kek
Islak Kek? Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
200 gr (1 su bardağı) toz şeker
240 ml (1 su bardağı) süt (oda sıcaklığında)
216 gr (1 su bardağı) sıvı yağ
140 gr (1 su bardağı) un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya (özütü veya tozu)
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
20-23 cm’lik bir borcamınızı yağlayıp tabanına uygun yağlı kağıt kesip yapıştırın.
Bir çırpma kabında yumurtaları şekerle birlikte 2-3 dakika hızlı devirde çırpın.
İçine süt ve sıvı yağı da ekleyin, çırpın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu harmanlayıp bu karışıma ekleyin.
Güzelce karışana ve topaklar kalmayana dek çırpın. (Çok sıvı bir karışım olacak, ekstra un eklemeyin)
Kalıbınıza dökün ve fırında 45 dakika pişirin. Pişmeye 10 dakika kala sosunu hazırlayın.
Sos malzemelerini karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Hamsi Kızartması
Hamsi Kızartması? Hamsi Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg hamsi
1 su bardağı mısır unu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Biraz tuz

Hazırlanışı:
Hamsilerimizi güzelce temizleyip yıkadıktan sonra bir kabın içinde tuzlayıp başka bir tabağa koymuş olduğunuz mısır ununa buladıktan sonra hamsi tavanızı ocağa koyun.
Birazcık sıvı yağ ekleyip yağ kızana kadar bekleyin ve hamsileri tavanıza güzelce dizip kapağını kapatın.
Ara ara haber alın kızaran hamsileri tava kapağı yardımı ile ters çevirip pişmemiş olan yüzünü tavaya getirin.
O yüzü de piştikten sonra servis tabağınıza alabilirsiniz. Deneyecek olanlara
Tiramisu (Nefis Krema, Tam Kıvamlı)
Tiramisu (Nefis Krema, Tam Kıvamlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
labne
nescafe
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket kedidili bisküvi
3 yemek kaşığı Nescafe
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
1 su bardağından 2 parmak eksik un
1 yumurt
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 kutu labne(200 gr)

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 yemek kaşığı Nescafeyi 3 su bardağı sıcak su ile açın, 1 yemek kaşığı şekeri ekleyin karıştırın ve soğumaya bırakın.
Süt, şeker, un ve yumurtayı bir tencereye alın, kaynayana kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra ocaktan alın tereyağı ve vanilyayı ekleyin, çırpın.
İlk sıcağı çıkana kadar mikser ile çırpmaya devam edin.
İlk sıcağı çıktıktan sonra 1 kutu labneyi ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yaklaşık 10 dakika çırpın.
Ocaktan aldıktan sonra bir süre mikser ile çırpmak kremanın pürüzsüz kıvamda olması için püf nokta:)
Kremamız hazır.
Soğuyan Nescafemize kedidili bisküvileri çok hızlı bir şekilde batırıp çıkarın. Uzun süre batırılmış şekilde kalırsa çok yumuşar, parçalanır. Kare borcama ilk sırayı dizin.
Üzerine kremanın yarısını dökün ve spatula ile yayın.
İkinci kat kedidili bisküvileri aynı şekilde nescafeye batırıp çıkarın ve dizin.
Geri kalan kremayı üzerine gezdirin ve spatula ile yayın.
En az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce üzerine çay süzgeciyle kakao serpin.
Ne kahve aroması bayıyor ne de kreması fazla geliyor, tam orta kıvamlı kolay tiramisu oldu. Deneyeceklere Afiyetler olsun.:)
Kayısılı Ve Bademli Tart
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kayısılı Ve Bademli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1.5 su bardağı un
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 tutam tuz
120 g tereyağı (Küp doğranmış ve soğuk)
1 adet yumurta sarısı
3/4 su bardağı toz badem
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
7 adet kayısı (İkiye b&ouml;lünmüş )
File Badem

Hazırlanışı:
1. Tart hamurunu hazırlamak i&ccedil;in bı&ccedil;aklı mutfak robotuna un, pudra şekeri ve tuzu alıp birka&ccedil; kez &ccedil;ekin.
2. Tereyağını ilave edin ve kesik kesik birka&ccedil; kez &ccedil;alıştırın.
3. Yumurta sarısını ekleyerek hamur ekmek kırıntısı g&ouml;rünümünü alıp toparlanmaya başladığı zaman işlemi durdurun.
4. Hamura disk şeklini verip stre&ccedil; filme sararak en az 2 saat süreyle buzdolabında dinlendirin.
5. Hamuru iki pişirme kağıdı arasına alın ve yavaş yavaş merdane ile 23 cm.
6. &ccedil;apındaki tart kalıbınıza ya da orta boy dikd&ouml;rtgen bir tart kalıbına sığacak şekilde a&ccedil;ın ve yerleştirin.
7. Buzlukta 5 dakika dinlendirin.
8. Tartın üzerine bir pişirme kağıdı serin ve tartın kabarmaması i&ccedil;in i&ccedil;ini &ccedil;iğ bakliyatla doldurun.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında 15 dakika pişirin.
10. Fırından &ccedil;ıkarın ve üzerindeki bakliyatlı kağıdı yavaş&ccedil;a alarak soğumaya bırakın.
11. Fırının ısısını 180 dereceye düşürün.
12. Mutfak robotuna toz badem, şeker ve tuzu alıp birka&ccedil; kez &ccedil;ekin.
13. Tereyağı ve yumurtayı da ekleyip &ccedil;ekin.
14. Soğumuş tartın üzerine d&ouml;kün ve bir spatula yardımıyla düzeltin.
15. Kayısıların i&ccedil; kısmı yukarı gelecek şekilde dizin ve tekrar 180 derecedeki fırına verin.
16. Yaklaşık 20 dakika rengi kızarana kadar pişirin&Uuml;zerine file badem serperek ılık servis edin.
17. Hem lezzetli, hem de pratik &ccedil;ikolata soslu kayısılı tart tarifine mutlaka g&ouml;z atın.
Fındıklı Mado Kurabiyesi (Çatlak Kurabiye)
Fındıklı Mado Kurabiyesi (Çatlak Kurabiye)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram tereyağ
100 gram bitter veya sütlü çikolata
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 tutam tuz
1 su bardağına yakın fındık(iri parçacıklı kırılırsa daha leziz oluyor)
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tereyağla çikolatayı kısık ateşte cezvede eritelim.
Hafif soğuyunca kakaoyu ekleyip kenara alalım.
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
Elimizle az bir şey yoğuralım ve kabımızı streçleyip buzdolabına kaldıralım.
Pişireceğimiz zaman hemen çıkarıp şekil verip pudra şekerine bulayalım ve yağlı kağıt serilmiş büyük fırın tepsisine dizelim ve fırına verelim.
180 derecede 12 dk pişirelim.
Çatlayınca fırından çıkaralım ki sertleşmesin.
Mutlaka deneyin çok pratik bir tarif hele çalışanlar için kurtarıcı tarifler arasında
Limonlu Tart Kek
Limonlu Tart Kek? Binlerce kişinin defterindeki Limonlu Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı yoğurt ( suluca)
1 kabartma tozu
1 vanilya
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1. 5 – 2 su bardağı un ( un sizde)
1 çay bardağı toz şeker ( küçük bardak)
*****krema pişince içine + 1 adet vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağ konulup çırpılacak.

Hazırlanışı:
Tart kalıbınızı yağlayıp unlayıp hazır hale getirin.
Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın…
Şeker ile yumurtaları mixer ile çırpın. şimdi yoğurt,süt,sıvı yağ,limon suyu+limon kabuğu rendesini de ekleyip hamuru tekrar çırpın…şimdi elemek kaydı ile karışıma un+vanilya+kabartma tozunu da ekleyip hamuru tekrar çırparak kek hamurunuzu hazırlayıp ısınmış fırında kekinizi pişirin. süre ve ısı fırından fırına değişim gösterebilir…
Pişen keki kalıpta soğutup bir tabağa ters çevirerek çıkartın. kek bu şekilde soğusun. kek soğurken siz krema malzemelerinde yazan malzemelerle kremayı hazırlayın…kremayı dikkatli bir şekilde başından ayrılmadan karıştıra karıştıra pişirin…krema ocakta göz göz olunca pıt pıt atınca pişmiş demektir…pişen kremaya son olarak + 1 adet vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağ koyarak kremayı çırpın. krema soğuyana kadar arada sırada mixer ile çırpmayı unutmayın ki krema kabuk bağlamasın…
Kek soğudu kekin üstünü kürdanla delin ve yine kekin üstünü 5-6 yemek kaşığı süt ile ıslatın…soğuyan kremayı mixer ile çırpıp kremayı soğumuş kekin üstüne döküp yayın… oldu da bitti:)))).
Sunum aşamasında isteyen kekinin üstünü Hindistan cevizi,fıstık,fındık,çikolata rendesi ile de süsleyebilir. sunum tamamen size kalmış…
Yayla Çorbası (Müthiş Lezzet)
Yayla Çorbası (Müthiş Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
nane
pirinç
su
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
7- 8 bardak su
Büyük kase yoğurt
2- 3 yemek kaşığı un
2 -3 yemek kaşığı tereyağı
Nane

Hazırlanışı:
İlk önce suyumuzu tencereye dolduruyoruz.
Kaynayınca pirinçleri döküyoruz.
O sırada yoğurt ve unu mikser yardımıyla çırpıyoruz.
Daha sonra biraz su koyuyoruz karıştırıyoruz.
Daha sonra tencereye boşaltıyoruz.
Yağı, tuzu, naneyi koyup tekrar kaynayana kadar karıştırıyoruz. şimdiden çok güzel oluyor biraz suyu arttırabilirsiniz az gelirse göz kararı yapıyorum ben
Gavurdağı Salatası
Gavurdağı Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Gavurdağı Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
domates
limon
maydanoz
nar
nar ekşisi
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
yeşil biber
biber
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet domates
3 adet yeşil biber
2 adet soğan
3-4 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
250 gr ceviz içi
1 adet limon
2 yemek kaşığı sumak
2 adet nar
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Sıvı yağ, tuz

Hazırlanışı:
Domateslerin kabukları soyulur küçük küçük doğranır.
Diğer malzemelerle ayni büyüklükte doğranır nar ayıklanır.
Ayrı kasede sosu için nar ekşisi, sumak, limon suyu,tuz,sıvı yağ karıştırılır.
Ceviz küçük parçalara ayrılır ve bütün malzemeler karştırılarak servise hazırlanır.
Süslemede ceviz içi kullanılabilir.
Cevizli Havuçlu Yoğurtlu Tarator
Yoğurt, havuç ve cevizin eşsiz uyumu ile hazırlanan cevizli havuçlu yoğurtlu tarator, sofralarınıza şıklık katacak.
Kategori: Meze
Etiketler: cevizli
havuçlu
yoğurtlu
tarator
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4-5 adet havuç
20 gram ceviz
6 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Havuçları yıkayıp, soyup, rendeleyin. Cevizleri küçük küçük doğrayın. 1 diş sarımsağı doğrayın.
Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı alın.
Havuçları ve doğradığınız sarımsağı soteleyin. Havuçlar yumuşayınca ocaktan alın. (çok fazla yumuşamasınlar)
Yoğurdu bir kaseye alın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. 1 tatlı kaşığı tuz, cevizler ve rendelenmiş 2 diş sarımsak ekleyin, karıştırın.
Havuçları da yoğurdun üzerine ekleyip, karıştırın. Havuç taratorumuz hazır.
Patlıcanlı Domatesli Çiğ Börek
Patlıcanlı Domatesli Çiğ Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
patlıcan
pul biber
soğan
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un
1 tepeleme çay kaşığı tuz
1 adet patlıcan
4 adet biber
2 adet domates
1 büyük soğan
Yarım kase ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuz için yoğurdu, yumurtayı, tuzu, kabartma tozunu ve suyu ekleyip karıştırıyoruz yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz.
Kenarda dinlenmeye bırakıyoruz.
Daha sonra iç malzemesi için soğanı ince ince kıyıp zeytinyağıyla az bir çeviriyoruz.
Daha sonra yine ince kıydığımız biberleri, domatesi ve patlıcanı ekleyip baharatlarını ve tuzunuda ekledikten sonra çok az kavurup altını kapatıyoruz.
Maydanozların çok ölmemesi için kavurduktan sonra ekliyoruz.
Dinlenen hamuru bezelere ayırıp merdane yardımıyla açıyoruz.
Bu aşamada dilediğimiz şekli verebiliriz.
Açtığımız hamurlara iç harçtan koyup çatal yardımıyla kenarlarını bastırarak kapatıyoruz ve tavada kızgın yağla arkalı önlü kızartıyoruz.
Hamur bitene kadar bu aşamaya devam ediyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Kahvaltı sofraları için harika bir börek olabilir.
Otlu Fit Poğaça
Otlu Fit Poğaça? Otlu Fit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Diyet Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
maydanoz
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
100 gram lor peyniri
2. 5 bardak tam buğday unu
1 tutam ince kıyılmış maydanoz veya dere otu isterseniz her ikisini isterseniz de kuruşunu kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Malzemeleri güzelce yoğurup 20 eşit parçaya bölüyoruz.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp isterseniz üzerine çörek otu serpiyoruz.
180 derece fırında 20 25 dakka pişiriyoruz ara öğünlerde 1 -2 tane tüketiyoruz. Fazlasını buzluğa atıp istediğiniz zaman çıkartıp ısıtıp tüketebilirsiniz.