mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Magma Kek
Hem görünüm olarak hem de lezzet olarak, herkesin beğenisini alacak, yumuşacık keki ve muhallebisi ile nefis bir tarif.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Tatlılar
Muhallebili Kek Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Davet Sofrası Tatlıları
Kakaolu ve Fındıklı Tarifler
Porsiyon: 10 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1/2 su bardağı fındık kırığı
3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Magma kek yapımı için; öncelikle muhallebisini hazırlayın. Derin bir tencere içine 4 su bardağı süt dökün. Üzerine 6 yemek kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta ve 2 yemek kaşığı tepeleme un ekleyin.
Tencereyi ocak üzerine alın. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Muhallebi piştikten sonra üzerine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, iyice karıştırın.
Ardından muhallebiyi ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
Diğer tarafta keki için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 4-5 dakika kadar çırpın.
Daha sonra 1 su bardağı süt dökün.
Yarım su bardağı sıvı yağ da koyup, mikser ile karıştırın.
Ardından kaba 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı un ve 3 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek koyun.
Mikser ile tekrar karıştırın.
Son olarak kek harcının içine yarım su bardağı fındık kırığı ekleyin.
Spatula yardımı ile karıştırın.
Daha sonra 24 cm lik bir kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Kalıbın kenar kısımlarını tereyağı ile yağlayın. Kek harcını kalıbın içine dökün.
Kek harcın tam ortasına ılıyan muhallebiyi dökün.
Muhallebiyi dikkatlice yavaş yavaş dökün.
Önceden ısıttığınız 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Kürdan yardımı ile kekinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Magma kek piştikten sonra fırından çıkartıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Soğuyan magma kekin üzerine pudra şekeri serpiştirip, dilimleyerek, servis edebilirsiniz. Magma kekin diliminin düzgün çıkmasını istiyorsanız, üzerini kapatıp, 1 gece buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Kabak Puding
Kabak Puding? Kabak Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabak
krem şanti
şeker
su
süt
tahin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg kabak
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 krem şanti
1 bardak süt
Tahin

Hazırlanışı:
Kabakların üstüne su ve şeker ekleyip güzelce pişiriyoruz. Suyun fazla olması sizi yanıltmasın.
Yumuşayınca blenderla püre haline getiriyoruz. Kabağın kadifemsi dokusuyla puding görünümünü alıyor.
Sunum kaselerine eşit şekilde dağıtıyoruz. Krem şantiyi hazırlayıp tatlımızı süslüyoruz.
Üzerine tahin döküyoruz. Az tahinli sevene az, çok tahinli sevene çok tahin.
Daha üstüne fındık, ceviz de ekebilirsiniz. Bomba lezzet, tavsiye ederim.
Kıymalı Patates Oturtma
Kıymalı Patates Oturtma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kırmızı biber
kıyma
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet patates
2 adet domates
2 adet biber
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım kg kıyma
1 adet soğan
2 diş ufak sarımsak
Tuz karabiber kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymamızı tavaya koyup kavuralım suyunu çektimi içine biraz sıvı yağ koyup ince kıydığımız soğan biber ve sarımsak ilave edelim tuz karabiber ve kırmızı biber de ekleyip iyice pişiriyoruz.
İç harcımız hazırladıktan sonra patateslerimizin kabuklarını soyup ortadan ikiye kesiyoruz içini kaşıkla oyup fırın kabımıza yerleştirelim.
Patateslerin üzerine tuz serpiştirip üzerine kıymalı harcımızı koyalım resimde gördüğünüz gibi yapalım.
Üzerine doğradığımız domates ve biber koyalım sonra salçalı su hazırlayıp içine tuz ilave edelim ve tepsimize dökelim.
Üzerine de sıvı yağ gezdirip 180 derece fırında pişirelim pişmeye yakın en son da üzerine kaşar rendesi ekleyip üstü kızarasıya pişirelim.
Damla Sakızı Sevenlere; Damla Sakızının Kekstrası
Damla Sakızı Sevenlere; Damla Sakızının Kekstrası? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolatalı puding
puding
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
türk kahvesi
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay Bardağı süt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Şekerli Vanilin
4-5 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Damla Sakızlı Türk Kahvesi
1 Paket Damla Sakızlı Muhallebi
1 Paket Çikolatalı Puding
Rendelenmiş Çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz; Yumurtaları kabımıza kıralım üzerine şekerimizi de ilave edip kopurene kadar çırpalım.
Daha sonra sırası ile sütümüzü, yağımızı da ekleyelim.
Sonra diğer malzemeleri de kabımıza alalım ve 2-4 dakika kadar çırpalım. Son olarak un ve damla sakızlı türk kahvesini de ekleyelim. Çırptıktan sonra 180 derecelik fırınımıza sürelim. (20 dakika gibi bir süre de pişiyor ama siz kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin )
Pişen kekimizi biraz soğumaya bırakalım bu süreçte biz hazır muhallebimizi yapmaya başlayabiliriz. Kek ılıdıktan sonra bir fırça ile kek üzerine hafif ıslaklık verecek şekilde süt surelim.
Paket üzerindeki tariflere uygun bir şekilde hazırladığımız muhallebiyi soğuyan kekimizin üzerine yayalım.
Sonrasında yine paket üzerindeki tarife göre pudingimizi hazırlayalım.
Muhallebinin de soğuduğundan emin olduktan sonra onu da üzerine yayabiliriz
Son olarak rendelenmiş çikolata yada isteğe göre süslemesini yapabilirsiniz.
Kül Kömbesi (Ocak Külünde Pişirilen)
Kül Kömbesi (Ocak Külünde Pişirilen)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ekşi krema
krema
kuru maya
kuş üzümü
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
7-8 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
1,5-2 su bardağı ılık süt
3-4 ç/k ekşi krema ve ya yağlı krema (ben köy kreması kullandım )
80-90 gr yaygı tereyağı
3 adet yumurta
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 avuç sarı kuş üzümü
2 adet çırpılmış yumurta
1 çay kaşığı sıvı yağı

Hazırlanışı:
Un elenir, tuz ve şekeri ilave edilip karıştırırız.
Maya ılık suda aktivleşdiriliyor.
Ilık süte krema ve yağı ilave edip karıştırırız ki, aynı sıcaklıkta olsun.
Süt karışımını, maya karışımını, yumurtayı da ilave ediyoruz.
Elimize yapışır cıvık hamur kıvamında yoğururuz.
Kuş üzümünü de bu sırada ilave ederiz.
Sıcak bir ortamda 3-4 saat mayalanmaya bırakırız. (şekerli hamur olduğu için geç mayalanır.)
Mayalanan hamurdan tava ölçümüne uygun büyüklükte bezeler tutulur.
Bezeler 30 dakika kadar üzeri kapalı olarak dinlendirilir.
Sonra tavanı yağlayarak bezeni elimizle tavaya yayıyoruz.
Üzerinde çırpılmış yumurta süreriz ve çatalla süsleriz.
Tavanın üzerine kapağını ve ya ona uygun aynı ölçülü tava çeviririz.
En son üzerini ve kenarlarını külle kaplıyoruz.
Bir ve ya 1 buçuk saat pişiyor.
Isı derecesini artık küle göre ayarlıyoruz.
Şeftalili Kek
Şeftalili kek, fırından çıktığında karamel tadını alan yaza en fazla yakışan en tatlı ve favori kek tarifiniz olabilir. Hemen denemeli.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: şeftalili
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet büyük boy şeftali
100 gram ceviz içi (ince çekilmiş)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpın. Ardından süt ve yağı ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
En son cevizleri de ekleyip karıştırın.
Yağlanmış <span class="il">kek</span> kalıbına hamuru dökün. Üzerine dilimlediğiniz şeftalileri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.
<span class="il">Kek</span> soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 331 kalori
Pancar Tarator (Mezesi)
Pancar Tarator (Mezesi)? Pancar Tarator (Mezesi) Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon suyu
pancar
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet orta boy pancar
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle pancarlarımızı güzelce yıkıyoruz kabuklarını soyuyoruz iki tanesini rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz.
Bir tanesini yarım santim inceliğinde halka şeklinde dilimliyoruz rende pancarlarımızı ve dilim pancarlarımızı tavamıza alıp üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.
Tuzunu atıp tavamızın kapağını kapatıyoruz.
Ateşte birkaç dakika buharda pişiriyoruz.
Hafif diri kalsınlar tabii çok pişmiş severseniz daha fazla pişirirsiniz.
Bir bardak su ile arzu ettiğiniz kadar sarımsak rendelenip karıştırılır.
Soğuyan pancarlı aramızdan tamam daire şeklinde olanlar servis tabağına alınır.
Üzerlerine limon suyu gezdirilir, rende olanlar yoğurtla karıştırılır.
İkişer yemek kaşığı yoğurtlu rende pancar halka şeklindeki limonlu pancarların üzerine konularak kişilik porsiyonlar şeklinde hazırlanır.
Ortaya büyük servis hazırlamak istersek yoğurtlu rende pancarlarımız tabağın ortasına daire pancarlarımız kenarlara dizilerek servise hazırlanır.
Hingel (Patatesli Mantı)
Hingel (Patatesli Mantı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3. 5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
1 su bardağı su
3 adet patates
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimiz hazırsa öncelikle patateslerimizi yıkayıp soyalım ve mümkün olduğunda ufak şekilde küp küp doğrayalım.
Tuzunu koyduğumuz kaynar suya alıp haşlamaya bırakalım.
Bu sırada unu ve tuzu bir kabın içine alıp karıştıralım.
Unun ortasını açıp yumurtayı kırıp karıştıralım ve yavaş yavaş suyunu ekleyelim.
Hamurumuz ele yapışmayan ve sert bir kıvamda olmalı.
Hamurumuz kıvam aldıktan sonra üzerine bez örtüp dinlenmeye bırakalım.
Tavamıza yağ ve salçayı alıp kavuralım, kavrulan salçaya haşlanan patatesleri ve baharatlarını ekleyelim karıştıralım.
Dinlenen hamurumuzu 2 ya da 3 bezeye ayırıp oklava ya da merdane yardımıyla (yapışmaması için unlayarak) açalım.
Su bardağının ağzıyla hamurdan parçalar kesip bu parçaların içine yarım tatlı kaşığı kadar harcımızı koyalım ikiye katlayıp çatal yardımıyla ağzını kapatalım.
İçine yağ ve tuz koyduğumuz kaynar suda 20 dakika kadar haşlayalım(haşlama süresi değişiklik gösterebilir, kontrollü olmanız gerekecektir)
Atom Salça
Atom Salça? Atom Salça Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ceviz
chia tohumu
çörek otu
karabiber
keten tohumu
kimyon
limon
pul biber
ruşeym
sarımsak
susam
tatlı biber salçası
salça
tuz
zerdeçal tozu
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kepçe acı veya tatlı biber salçası
Yarım limon
5- 6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı Ruşeym
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Yarım çay bardağı taneli kıyılmış ceviz içi
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, zerdeçal tozu

Hazırlanışı:
Biber salçasını geniş bi kaba alıyoruz.
Sarımsağımızı ince ince kıyıyoruz ve salçamıza ekliyoruz.
Kıyılmış ceviz ve diğer malzemeleri de ekliyoruz.
Karışıma yarım limonun suyunu sıkıp iyice karıştırıyoruz. Not: Akşamdan hazırlayıp bekletip sabah kahvaltıda yerseniz sarımsak daha da lezzetlendirecektir. Dilerseniz peynir de ekleyebilirsiz tarife. hatta lor peynir çok yakışıyor.
4 Malzemeli İkramlık Toplar (Çok Lezzetli Ve Pratik)
4 Malzemeli İkramlık Toplar (Çok Lezzetli Ve Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolata
fındık
muz
süt kreması
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket bisküvi
2-3 kaşık fındık
1 büyük boy olgun muz
35-40 gr çikolata(küçük paketlerden)
1 yemek kaşığı süt kreması

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçiriyoruz büyük bir kaba alıp içerisine iri kırılmış fındık ve muzu koyup yoğuruyoruz.
Muz bisküviyi ıslatarak hamur kıvamına getirmeye yetiyor, ama toparlanmazsa yarım kaşık yarım kaşık arttırma şartıyla süt ilave edebilirsiniz.
Hazırladığımız hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde sıkarak yuvarlak şekil veriyoruz.
Küçük bir cezvede kremayı ısıtıyoruz ve çikolatayı küçük parçalar haline getirerek kremanın içerisine atıp karıştırarak eritiyoruz(dışı çıtır olsun isterseniz süt kreması kullanmayın).
Yuvarladığımız bisküvili karışımı çikolataya batırıp her yerine buluyoruz ve yağlı kağıt serili bir tepsiye alarak buzdolabına kaldırıp soğutuyoruz.
Soğuyan pralinleri istediğimiz şekilde servis edebiliriz.
Efsane Elma Tatlısı
Efsane Elma Tatlısı? Efsane Elma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
elma
karanfil
toz şeker
vişne suyu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet elma
1 su bardağı vişne suyu
1 adet çubuk tarçın
3-5 adet karanfil
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Elmaların kabuğunu soyalım su dolu kaba koyalım kararmaması için daha sonra dilimleyip fırın poşetine koyalım.
Vişne suyuna şekeri ekleyip karıştıralım ve fırın torbasına dökelim.
Fırın poşetine bıçakla bir kesik atalım.
İçine tarçını ve karanfili atıp 180 derecelik ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Pişen elmaları soğuyana kadar dinlendirip servis edebilirsiniz ben üzerine dondurma ve fındık kullandım çok yakıştı gerçekten harika bir lezzet şiddetle tavsiye ediyorum çok hafif Bu arada kabuklarını ziyan etmeyip çayını yapabilirsiniz ben yaptım tarifi sayfamda bakabilirsiniz öksürüğe ve gribe karşı
Tahinli Kek
Tahinli Kek? Tahinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı tahin
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
3 yumurta ve şeker güzelce çırpılır. Ardından süt, sıvıyağı eklenerek tekrar çırpılır. Tahin de eklenip güzelce karıştırılır.
Son olarak un ve vanilya,kabartma tozu eklenip karıştırılır. Borcamı margarinle yağlayıp kek harcımızı döküp üstüne tekrar tahin gezdirilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilip ilk sıcağı çıkınca servis edilir tabi fırına göre pişirme süresi farklıdır. Fırınımıza göre ayarlayın.
Kahvaltıların Şahı Pankek
Kahvaltıların Şahı Pankek? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Hepsini sırasıyla bir kapta karıştıralım.
Ardından kepçe yardımı ile yapışmaz tavaya dökelim.
Üzerleri göz göz olunca alt üst yapalım.
Bu arada ocak seviyesi en kısıkta olsun. Orta seviyede yanabiliyor.
Ardından da penkeklerimiz hazır. Afiyet bal şeker olsun.
Kar Yağdı Tatlısı
Kar yağdı tatlısı tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kar
yağdı
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kase Hindistan cevizi
1 paket bayat ekmek
1 litre süt
1 adet sıvı krema
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı mısır unu
2 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Muhallebisi için bütün malzemeler bir tencereye alınıp, koyulaşıp fokurdayana kadar karıştırılır.
Şerbeti için şeker ve su kaynatılır, kaynayınca birkaç damla limon sıkıp karıştırılır.
Ekmekler tepsiye dizilir üzerine şerbet dökülür. Daha sonra muhallebi dökülüp buzdolabında soğumaya bırakılır.
O esnada, krema hazırlanır. Sıvı krema ve şeker mikser ile koyu kıvam alana kadar çırpılır.
Bu krema hazırlanan tatlının üzerine yayılır son olarak da Hindistan cevizi serpilir. Ve tekrar birkaç saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
Nefis Yeşil Mercimek Salatası
Nefis Yeşil Mercimek Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
havuç
kırmızı biber
biber
közlenmiş kırmızı biber
kuru domates
domates
kuru nane
limon kabuğu
limon suyu
maydanoz
salatalık
taze nane
taze soğan
soğan
turp
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
3 adet közlenmiş kırmızı biber
8 adet kuru domates
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
2 dal taze soğan
1 adet havuç rendesi
1 adet küp doğranmış salatalık
3 tatlı kaşığı kuru nane
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1, 5 adet limonun suyu
Tuz
Süsleme için; ceviz, limon kabuğu rendesi, kırmızı biber, taze nane yaprakları, turp kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Mercimeği bir iki kez durulayın ve su ilavesi ile tencereye alarak, çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın, suyunu süzün ve tekrar bir kere durulayarak beklemeye alın.
Kuru domateslerin üzerine sıcak su ilave ederek 15-20 saniye bekletin ve küp küp doğrayın. Közlenmiş kırmızı biberleri de küp küp doğrayın. Ardından kuru domates ve biberleri, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile bir tavada 15 dakika kadar kavurun.
Tüm malzemeleri bir araya getirerek, yeşil mercimek tanelerini fazla zedelemeden nazikçe, homojen bir karışım elde edene kadar harmanlayın.
Limon suyu, zeytinyağı için ölçü vermiş olmama rağmen, tuz ile birlikte bu tür malzemeleri kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ve arzu ettiğiniz şekilde salatanızı süsleyebilirsiniz.
Basma Kadayıf
Basma Kadayıf? Basma Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fıstık
limon
margarin
şeker
su
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
400 gram tel kadayıf
200 gram margarin
3 yemek kaşığı tereyağ
1 buçuk su bardağı ceviz yada fıstık (isteğe bağlı)
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.
Bir tencereye şekeri suyu ve limonu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dk daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Margarinimizi bir tavaya alıp eritiyoruz.
Kadayıfı yapacağımız tepsimizin heryerini üç yemek kaşığı tereyağıyla yağlıyoruz.
Ve kadayıflarımızı tepsiyi ortalayacak şekilde yağın üstüne seriyoruz.
Daha sonra üzeri için bir kaba kadayıflardan minik parçalar koparıp, fıstık veya cevizle harmanlandığımız harcı döküyoruz.
Heryerine eşit şekilde yaydıktan sonra erittiğimiz margarinin bi yarısını cevizlerin üstüne gezdiriyoruz.
Tepsiye yerleştirdiğimiz kadayıfların sağında ve solunda olan fazla kısımları tekrardan üzerine kapatıyoruz.
Kalan yağıda dikkatlice kadayıfın her yerine döküyoruz.
Elimizle iyice bastırarak düzeltiyoruz.
Bir şişe tabanı ile de bu işlemi gerçekleştirebiliriz.
180’ alt üst ayarda kızarana kadar pişiriyoruz.
! kadayıfımız sıcak, şerbetimiz soğuk olacak şekilde üzerine gezdiriyoruz. Şimdiden deneyen herkese.
Cordon Blue (Fotoğraflı Anlatım)
Cordon Blue (Fotoğraflı Anlatım)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
hindi füme
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
60 gram kaşar peynir (Eriyebilen başka peynir de kullanılabilir)
1 paket hindi füme et (Salam kullanılabilir)
2 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığından az tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk göğsündeki fazlalık parçaları alın.
İkiye bölünebilecek kalınlıkta bırakın.
Temizlenen tavuk göğsünü sandviç ekmeği gibi yandan kesin fakat tam ayırmayın.
Tavuk göğsünün içine birer parça füme et ve peynir yerleştirin.
Yumurtayı bir tabağa kırarak tuz ile çırpın.
Hazırlanan tavuk etini sırasıyla önce una ardından yumurtaya en son da galeta ununa bulayın.
Kızgın yağda kızartın.
Zeytinyağlı,Sucuklu,Kaşarlı Sarma Poğaça (Mutlaka Deneyin)
Zeytinyağlı,Sucuklu,Kaşarlı Sarma Poğaça (Mutlaka Deneyin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
şeker
su
sucuk
susam
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ısıtılmış su
2 yumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için)
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 5 su bardağı un
Küçük küçük doğranmış sucuk
Rendelenmiş kaşar
1 yumurtanın sarısı
Dilerseniz susam veya çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 yumurtayı hamur yoğurma kabımıza kıralım 1 tanesinin sarısını ayıralım.
Üzerine suyu, zeytinyağını, şekeri, tuzu ve mayayı ekleyelim.
Elimizle karıştırıp mayayı iyice erittikten sonra azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
Kabımızın kapağını kapatıp 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
Mayası gelen hamurumuzdan yaklaşık 20 beze hazırlayalım.
Daha sonra fotoğraftaki gibi açıp harcı koyarak yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Üzerleri kızarana kadar 180 derece fırında yaklaşık 25 dk pişirelim.
Yanına iyi demlenmiş bir çay ile kaşarları sıcak iken servis yapabilirsiniz
Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Salata
Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 tane soğan
1 çay kaşığı salça
Zeytinyağı
Pul biber
Karabiber
Tuz
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Mercimekleri güzelce yıkayıp tencereye alalım.
Üzerine suyu ekleyip kaynayınca ocağı kısıp pişmesini bekleyelim.
Pişen mercimekleri süzüp soğuk sudan geçirelim.
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuralım.
Soğan iyice kavrulduktan sonra salçamızı ve baharatları ekleyelim.
Mercimeği de koyup karıştıralım.
1 kase yoğurdun içine sarımsağı rendeleyip tuzunu atalım.
Mercimeği tabağa alıp üzerine yoğurdu dökelim.
Airfryer'da Çikolatalı Milföy
Airfryer'da çikolatalı milföy, çıtır milföy ve eriyen çikolatanın mükemmel uyumunu, hızlı ve pratik bir şekilde tatlı severlerin sofralarına taşıyor.
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer'da
çikolatalı
milföy
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yaprak milföy hamuru
6 yemek kaşığı sürülebilir çikolata kreması
1 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki milföyleri ortadan kesin.
Ardından milföylerin ortasına çikolatadan koyup rulo şeklinde kapatın.
Hamurların kenarlarını birleştirin.
Üzerine bıçakla çizikler atın.
Yumurta akı sürüp şeker serpin.
Ardından 180 derecede 12 dakika pişirin.
Airfryer'da çikolatalı milföy tarifiniz hazır. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Tavada Enfes Lahmacun
Tavada Enfes Lahmacun? Tavada Enfes Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kase un
1 tatlı kaşığı tuz
Su
Yarım kilodan fazla kıyma
4 adet kırmızı biber
4 adet yeşil biber
2 büyük boy soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Un su ve tuzu ele yapışmayacak yumuşak bir hamur haline getirelim.
Küçük bezeler haline getirip iç harcı hazırlayana kadar hamurumuzu dinlendirelim.
Kıyma hariç diğer bütün malzemeleri blendera alıp ince ince çekelim.
Ardından kıyma ve sıvı yağı ekleyip elimizle harmanlayalım.
Ardından küçük bezelerimizi merdane yada oklava yardımıyla ince ince açalım.
Kıymalı harcı yayalım ve tavayı ısıtıp lahmacunu tavaya alalım.
Kapağını da kapatmayı unutmayalım.