mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kavut
Van yöresel kahvaltısına ait olan kavut tarifini sizler için hazırladık. Kavut tarifi için sayfamızı ziyaret edin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kavut
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1.5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı arpa unu
2 yemek kaşığı pekmez
5 adet ceviz

Hazırlanışı:
Yağı tavaya alarak eritin.
Unu ilave ederek kavurun. Topaklanmaması için durmadan karıştırın.
Kokusu çıkınca pekmezi ilave ederek altını kapatın. Ceviz ile servis edin.
Kavut tarifiniz hazır.!
Toygo Çorbası Nasıl Yapılır?
Toğga veya Toyga, Türk mutfağına ait bir çorbadır. Ana malzemeleri, tercihen süzme yoğurt, yarma veya dövme denilen bulgurdan büyük kabuksuz buğday ve taze nanedir. Toygo Çorbası özellikle dini bayramlarda gelen misafirlere ikram edilir ve fazla miktarda pişirilir. Osmaniye, Dörtyol ve Erzin yöresine aittir.
Kategori: Çorbalar

Malzemeler:
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı buğday
1 çorba kasesi yoğurt
1 çorba kaşığı tepeleme un
Varsa et suyu yoksa normal su
Tuz
Nane
Tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle buğdayları güzelce yıkıyoruz.
Üzerine su ilave edip haşlayalım.
Buğdaylarımız haşlandıktan sonra diğer tarafta haşlanmış olan nohutla buluşturuyoruz.
Nohut ve buğdayı bir süre daha kaynatıyoruz.
Terbiyesi için
Bir kasenin içerisine yoğurt ve unu koyuyoruz.
Üzerine bir miktar soğuk su ilave ediyoruz.
Kıvamı açılan harcı çırpma teliyle sürekli karıştırıyoruz.
Kıvamı açılan harcımıza nohut ve buğdayın kaynamış olan suyundan ilave ediyoruz.
Buradaki amaç terbiyenin kesilmesini önlemek.
Kaynamakta olan nohut ve buğdayın üzerine hazırladığımız harcı yavaş yavaş dökelim.
Terbiyenin önce yarısını diğer yarısını da kıvamını ayarlamak için dökelim.
İstediğimiz kıvama gelince tuzunu ilave edip karıştıralım.
Tavada tereyağını kızdırıp üzerine kuru nane ilave edelim.
Naneleri yakmamaya dikkat edelim.
Bu harcı çorbamıza dökelim ve karıştıralım.
Böylece Toygo Çorbası servise hazır.
Atom Bohça Güllaç
Çay saatleri ve davet sofralarına yeni bir soluk getirecek enfes atom bohça güllaç tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: atom
bohça
güllaç
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1,5 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilyalı puding
3 adet orta boy muz
2/3 su bardağı toz fındık
1 paket güllaç yaprağı
1 tepeleme tatlı kaşığı un

Hazırlanışı:
1 litre süt ile şekeri tencerede ısıtıyoruz. Klasik güllaç yaprağı ıslatma işlemini yapıyoruz.
Süt ısınırken vanilyalı pudingi ayrı bir tencereye koyuyoruz üzerine yarım litre süt ekliyoruz; burada dikkat etmemiz gereken şey pudingin ihtiyaç duyduğundan daha az süt koymak.
Puding için 750 ml süt gerekiyor ise yarım litre süt kullanmamız, yarım litre süt gerekiyor ise 300-350 ml süt kullanmamız lazım ki, puding mümkün olduğu kadar koyu kıvamlı olsun.
Pudingi karıştırırken içine un ekliyoruz, koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz kaynadığında altını kısık ateşe alıyoruz.
Pudingimizin içerisine toz fındık ve küp küp dilimlediğimiz muzları koyuyoruz.
Önceden güllaç için ısıttığımız sütü yayvan bir kayboluyoruz de güllaç yapraklarını şekillenmesi için yanımızda küçük bir güveç kabı ya da kase bulunduralım.
Sıcak sütle güllaç yapraklarını yumuşattıktan sonra yumuşayan güllaç yaprağını bohça şeklinde kaseye yerleştiriyoruz.
İçine ılıyan pudingden koyup güllacın yapraklarını kapatıyoruz.
4 Malzemeli Limonlu Lokum
Pratik ve yapımı oldukça kolay tariflerden biri olan nefis mi nefis 4 malzemeli limonlu lokum tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: 4
malzemeli
limonlu
lokum
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 su bardağı limon suyu
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı buğday nişastası
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Limonları sıkın.
Elde ettiğiniz 2 su bardağı limon suyunu bir tel süzgeçten geçirip süzün ve tencereye alın.
İçine toz şeker ve nişastayı ekleyip bir tel çırpıcı ile güzelce çırpın.
Ocağa alıp karıştırarak koyulaşana dek pişirin ve koyulaşınca altını kapatın.
Islattığınız Türk kahvesi fincanı bardaklarına paylaştırın ve önce oda ısısında sonra da yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında soğumaya bırakın.
Ardından fincanlardan sallayarak ve ters çevirerek çıkartın ve iyi kestiğiniz tatlıları
Hindistan cevizine bulayıp bir servis tabağına alın.
Üstlerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 136 kalori
Muhteşem Kremalı Mandalina Soslu Yumuşacık Borcam Pastası
Muhteşem Kremalı Mandalina Soslu Yumuşacık Borcam Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
mandalina suyu
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un ( un miktarı değişebileceği için kontrollü eklemekte fayda var )
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 tepeleme yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 poşet kremşanti
2 su bardağı mandalina suyu
2 yemek kaşığı nişasta ( Mısır nişastası kullandım )
Şeker miktarını mandalinanın tadına ve damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle kek için uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp 5 dakika mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra üzerine süt ve zeytinyağı yada sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Üzerine eleyerek kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip karıştırdıktan sonra hafifçe yağladığımız uygun bir tepsiye dökerek 160-170 derecede ısıttığımız fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.
Her zaman belirttiğim gibi un ölçüsü değişebileceği için unu yavaş yavaş kontrollü eklemekte fayda var.
Kekin pişme süresini ve sıcaklığını kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz. (180 derecede olabilir)
Pişen keki kürdan kontrolü yaparak fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
Kek pişerken krema için, uygun bir tencereye süt, un, şeker ve hindistan cevizini koyarak ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz,.
Kaynamaya başlayınca birkaç dakika yine sürekli karıştırdıktan sonra ocaktan alıp üzerine vanilyayı ekleyerek karıştırıp ılınmaya bırakıyoruz.
Krema ılınırken kabuk tutmaması için arada karıştırıyoruz.
10-15 dakika kadar bekledikten sonra kremanın üzerine toz kremşantiyi ekleyip 4-5 dakika çırpıyoruz ve kenara bırakıyoruz.
Mandalina sosu için, uygun bir tencereye taze sıkılmış mandalina suyu, şeker ve nişasta koyarak nişasta tamamen eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve daha sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Sos soğurken üzerinin kabuk tutmaması için arada karıştırıyoruz.
Tamamen soğuyan kekin üzerine her yerine eşit gelecek şekilde sütü döküyoruz ve kekin sütünü tamamen çekmesi için kenara alıyoruz.
Sütü döktükten sonra 10 dakika kadar beklettiğimiz kekin üzerine kremayı döküyoruz ve her yerine eşit gelecek şekilde yayıyoruz.
Ben tatlıyı hazırlarken kek tamamen soğuk krema hafif ılıktı, en son kremanın üzerine soğuk mandalina sosunu dökerek yayıyoruz ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz.
Ben akşamdan hazırlayıp ertesi gün servis ettim tamamen dinlenmiş ve harika bir lezzet olmuştu.
Soğuyan tatlıyı istediğimiz şekilde süsleyip dilimleyerek servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Sandviç (İstersen Poğaça)
Sandviç (İstersen Poğaça)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
instant maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı ılık süt
1, 5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı yada 1 küçük paket instant maya
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
100 Gr margarin
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Ilık su ile mayayı karıştırıp aktif hale gelmesini sağlıyoruz 5 dakika kadar.
Diğer bir kapta bir yumurta sarısını ayırıp diğer malzemeleri ve aktif olan su maya karışımını ekliyoruz ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar kontrollü bir şekilde un ekleyip yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz kabı streçleyip ılık bir ortamda mayalanmasını bekliyoruz, en az 45 dk kadar.
Mayalandıktan sonra ister istediğiniz iç malzemeyle poğaça şekli verin ister sandviç şekli verin, tercih size kalmış ikisininde sonucu mükemmel
Tepsiye şekil verip koyduktan sonra ayırmış olduğumuz yumurta sarısını üstlerine sürdükten sonra 180 derece ısınmış fırında 30-40 dkda servise hazır haldeler.
Buğdaylı Soğuk Çorba
Çorba tariflerinden en pratiği ve lezzetlisi buğdaylı soğuk çorba tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Çorba
Etiketler: buğdaylı
soğuk
çorba
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 kase yoğurt
1 tutam dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Haşlanmış buğdayınız yoksa, yarım su bardağı buğdayı üstüne çıkacak kadar suyla bir tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika tencerede buğdaylar yumuşayana dek pişirin.
Ardından suyunu süzün ve bir kenarda soğuması için bekletin.
Yoğurdu su, tuz ve zeytinyağı ile karıştırarak, yoğun kıvamlı bir ayran elde edin ve ince doğranmış dereotlarını içine karıştırın.
Ardından haşlanmış soğumuş olan buğdayları da ilave edin, karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun!
Ege Usulü Sura Yemeği
Ege mutfağının geleneksel lezzeti sura yemeği tarifi burada! İç pilavla doldurulup kuzu etiyle sarılan bu bayram yemeğini sen de dene.
Kategori: Et
Etiketler: ege
usulü
sura
yemeği
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kuzu kol
1 su bardağı pirinç
1 adet ince doğranmış soğan
200 gram kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sura yemeği için sıvı yağı bir tavaya alın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Yıkanmış pirinci ekleyin, karıştırarak birkaç dakika kavurun.
Tuz, karabiber ve kimyonu ilave edin, tekrar karıştırın.
1/2 su bardağı sıcak su ekleyip pirinçler hafif yumuşayana kadar kapağı kapalı şekilde kısa süre pişirin (Tam pişmesine gerek yok.). Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kuzu kolun iç yüzeyini hafifçe tuzlayın.
Hazırladığınız iç harcı etin içine doldurun, çok sıkı bastırmamaya dikkat edin.
Etin açık kısmını iğne-iplikle ya da mutfak ipiyle dikin veya sıkıca sarın.
Etinizi fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerini yağlı kağıt ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 2-2,5 saat pişirin.
Son 20 dakikada üzerini açarak kızarmasını sağlayın. Sura yemeği hazır.

Besin değerleri: calories: 460 kalori
Mahlepli Tuzlu Kurabiye
Tuzlu kurabiyelerin en güzellerinden birisi olacak nefis mi nefis mahlepli tuzlu kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: mahlepli
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı sirke
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un
1 adet yumurta beyazı
3-4 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabına sıvılır ilave edilir. Tereyağıda ilave edilerek parmak uçlarıyla karışıma yedirilir
Un elenerek kontrollü bir şekilde eklemeler yapılır ve kulak memesi bir kıvam elde edilir.
Yarım ceviz büyüklüğünde mini toplar elde edilir. Ağızda dağılan bir tarif olduğu için minik toplar tek seferde yemeyi kolaylaştırır.
Toplar önce yumurta akına sonra susama tek yüzü bulanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede susamlar ve kenarları kızarana kadar pişirilir. Çıkarılıp dinlendirdikten sonra servis edilir. Afiyetler olsun!
Yeşil Çaylı Limonata
Yeşil Çaylı Limonata? Yeşil Çaylı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
esmer şeker
limon
limon suyu
su
taze nane
toz zencefil
yeşil çay
zerdeçal tozu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet dilimlenmiş tüm limon
1 adet limon suyu
250 ml kaynar su
1 yemek kaşığı yeşil çay
1 su bardağı buz
1 çay bardağı esmer şeker
4-5 dal taze nane yaprakları
1 litre soğuk su
Yarım çay kaşığı toz zencefil
Yarım çay kaşığı toz zerdeçal

Hazırlanışı:
Önce yeşil çayı kaynar suyla demleyin ve süzüp ılıtın.
Blenderın içine dilimlenmiş limonları, limon suyunu, buzu, şekeri, nane yapraklarını, demlediğiniz yeşil çayı ve zencefil-zerdeçalı ve 250 ml soğuk suyu ekleyin ve önce bunların iyice parçalanmasını sağlayın.
Eğer şeker az gelirse bu arada tadına bakıp ekleyin.
Şimdi 250 ml daha su ekleyin ve yine iyice karıştırın.
Son olarak 250 ml daha soğuk suyu ekleyin ve kaşıkla güzelce karıştırın ve işte şahane bir limonata sizi bekliyor hem de 5 dakika gibi bir sürede.
Nar Ekşili Çoban Salata
Nar Ekşili Çoban Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salatalık
tuz
yeşil sivri biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yeşil sivri biber (Küçük doğranmış )
1 adet kuru soğan (Piyazlık doğranmış )
1 adet orta boy pembe domates (Küçük doğranmış )
1 adet salatalık (Kabuğu soymadan küçük doğranmış)
1 tutam ince kıyım maydanoz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Bütün doğradığımız sebzeleri derin bir kapta kaşıkla karıştıralım.
Servis tabağına alalalım.
Üzerine ince kıyım maydanozu serpelim.
Sos malzemeleri derin bir kapta çırpalım.
Üzerine gezdirerek dökelim.
Kolay Yaş Pasta
Kolay Yaş Pasta? Kolay Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
hazır kakaolu pandispanya
muz
süt
vanilyalı pasta kreması
pasta kreması
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Hazır kakaolu pandispanya
1 paket vanilyalı pasta kreması
Süt
Çilek
Muz

Hazırlanışı:
Pandispanyanın iki katı da 1 çay bardağı süt ile ıslatılır.
Krema üstündeki tarife uygun şekilde hazırlanır.
Kekin üstüne kremanın yarısı sürülür üstüne dilimlenen muzlar yerleştirilir.
Diğer kat kek de kremanın üstüne kapatılır ve kalan krema ile kek tamamen kaplanır.
Üstü çilek ve muzla süslenir.
Dolap da 2 saat kadar dinlendirildikten sonra servis edilir lezzetli ve pratik.
Fırında Kaşarlı Mantar
Fırında Kaşarlı Mantar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
mantar
maydanoz
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg mantar
Tereyağ
Tuz
Maydanoz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak mantarlarımızı soyuyoruz, güzelce yıkıyoruz.
Limonlu suda 1 saat bekletiyoruz(daha lezzetli olduğunu duymuştum o yüzden bekleterek yapıyorum)
Daha sonra güveçlere yerleştiriyoruz, ortalarına azar azar terayağı koyup tuzluyoruz, fırına veriyoruz.
Önceden kızdırdığımız fırında 10-15 arasında mantarlarımız hazır oluyor.
Çıkarıp kaşar peynirini istediğimiz miktarda üzerlerine serpiştiriyoruz.
Eridiğinde çıkarıp üzerini maydanozla süslüyoruz.
İsteğe bağlı olarak baharatlarla da süslenebilir.
Fırında kaşarlı mantarımız servise hazır! OKUYAN BAYAN
Ben hem yemek hem meze olarak masamda bu güzelliğe yer veriyorum
Yağ Yok Pratik Bir O Kadar Ekonomik Rulo Pasta
Yağ Yok Pratik Bir O Kadar Ekonomik Rulo Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pasta kreması
portakal
portakal suyu
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuk rendesi
1 tane taze sıkılmış portakal suyu
1 paket pastacı krema
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice mikser ile çırpılır.
Ardından kurular elekten geçirilir ve spatula yardımıyla aşağıdan yukarı doğru karıştırılır.
En son olarak portakal kabuğu rende alınır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsiye alınır ve spatula ile düzleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır. Karıştırma kabında karıştırılır mikser ile pişen kek 2’ye ve ardından 4 ayrılır.
Ayrılan kısımlara portakal suyundan fırça yardımıyla sürülür ve kremadan sıkılır. Rulo şekilde sarılır.
Macar Kebabı
Macar Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Macar Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
domates
haşlanmış bezelye
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı et
3-4 diş sarımsak
3 adet domates
1 kase haşlanmış bezelye
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber, pul biber
1 çay bardağı su
3 adet patates
3 adet patlıcan
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavaya tereyağ ve sıvı yağ alıp eritiyoruz, etleri ilave edip karıştırıyoruz, kapağını kapatıp pişirmeye devam ediyoruz.
Sarımsakları ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Domatesleri küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz.
Bezelyesini de koyup karıştırıyoruz 1 çay bardağı su ilave edip karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.
Baharatlarını ilave edip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Patatesleri küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
Patlıcanları da küp küp doğrayıp kızartıyoruz, tepsiye önce eti üzerine patates ve patlıcanları ekliyoruz
Beşamel sos için tereyağ eritiyoruz. Unu ilave edip karıştırıyoruz.
Sütünü ilave edip tekrar karıştırıyoruz tuz ve karabiber ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz.
Tepsinin üzerine döküyoruz, rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip 200 derece fırında 15 dk kadar üzeri kızarınca fırından alıyoruz,.
Islak Kek (Küçük Borcamda)
Islak Kek (Küçük Borcamda)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt (100 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
1,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Kek için; öncelikle yumurta ve şekeri uygun bir karıştırma kabına alınır, köpürene kadar çırpılır.
Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyip çırpalım.
Ardından toz malzemeleri ekleyip kısa bir şekilde çırpalım.
Küçük kare borcamı yağlayalım ve kek harcını borcama koyalım.
Kekimizi önceden ısıtılmış, alt üst fansız 160 derecelik fırında 30 dakika pişirelim. (süre ortalamadır fırına göre değişir).
Kek pişmeye yakın sos malzemelerini tencereye alıp karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
Kek fırından çıkınca ilk sıcaklığı gidince (kekte sosta sıcak olacak) ilk keki kesip birazda kürdanla delikler açıp sosu dökelim.
Soğuduktan sonra ıslak kekimizi dilediğimiz şekilde süsleyelim ve servis edelim.
Fırında Tereyağlı Acılı Közlenmiş Mısır
Kategori: Püf Noktaları | Faydalı Bilgiler
Etiketler: Fırında Mısır Tarifleri
Közlenmiş Atıştırmalıklar
Acılı Atıştırmalıklar
Tereyağlı Tarifler
Ev Yapımı Süt Mısırı Yemekleri

Malzemeler:
2 adet taze süt mısırı
1 yemek kaşığı tereyağı
Acı pul biber
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Mısırların kabuklarını soyup. Püsküllerini iyice temizleyin.
Karıştırma kabına, 1 yemek kaşığı tereyağını koyun. Üzerine acı pul biber, kırmızı toz biber, karabiber ve tuz ekleyip, kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Temizlediğiniz süt mısırlarını fırın kabına dizin. Üzerine hazırladığınzı tereyağlı acılı sosu bir kaşık yardımı ile sürün. Mısırların alt üst tüm yüzeylerine karışımın sürüldüğünden emin olun.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp, ızgara bölümünü yakın. Hazırladığınız fırın tepsinindeki tereyağlı acılı süt mısırları fırına sürün. 15 dakika bir mısırları çevirerek, mısırların renkleri dönene kadar közlemeye devam edein.
Hazırladığınız fırında tereyağlı acılı közlenmiş mısırı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Süt mısırlarını közlemek yerine haşlayarak da tüketebilirsiniz. Haşlama süt mısırı tarifimize aşağıdan ulaşabilirsiniz.
Muzlu Karamelli Puding
Muzlu karamelli puding, sofralarınıza renk katacak bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
3 su bardağı süt
4 adet muz
3 dilim kakaolu kek KARAMEL İÇİN
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı soğuk su SÜSLEMEK İÇİN
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt ve pudingi alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Puding koyulaşınca altını kapatıp soğuması için kenara alın. Ara sıra karıştırarak 5 dakika kadar soğutun.
Kekleri elinizde ufalayıp pudinge karıştırın. 2 adet muzu dilimleyip malzemeye ilave edin. Karışımı kuplara ya da dilediğiniz kaplara pay edin. Süsleme işlemi için kupların ağız kısmında 2 parmak kadar mesafe bırakın. Karamel için toz şekeri bir tavaya koyup ocağa oturtun ve yine ara sıra karıştırarak eritin.
Tamamen eriyip kahverengi bir renk aldığında kenara alın. Soğuk suyu üstüne dökün. Ocağa oturtun ve yine ara sıra karıştırıp soğuk su yüzünden sertleşen toz şekerin erimesini sağlayın. Kalan muzu soyup dilimleyin. Kupların üzerini kalan 2 adet muz ve hindistan cevizi ile süsleyin. En üste karamel gezdirip servis yapın.
Kendi Elinizden Sofranıza Leziz Çiçek Ekmek (videolu)
Kendi Elinizden Sofranıza Leziz Çiçek Ekmek (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 su bardağı tepeleme un (Bardak ölçüsü 200 ml)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya
2, 5 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabımıza unumuzu alalım, ortasını havuz gibi açalım, ılık süt, su, maya, yağ, şeker ve tuzumuzu ilave edip tahta kaşıkla karıştıralım.
Ortadan başlayarak hamurumuzu yavaş yavaş kaşıkla toparlanmaya başlarken elimizle yoğurarak yumuşak özlü bir hamur yapalım.
Üzerini kapatarak 45-50 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu alttan üste doğru çevirerek havasına alalım, tezgahımıza un serpip hamurumuzu alalım.
Limondan biraz büyük 2 parça ayıralım. (Çocuklar için 2 tane küçük yaptım) Kalan hamurumuzu 8 parçaya ayırıp yuvarlak pazılar yapalım.
Fırın kabımıza hamur pişirme kağıdını koyalım, ocağımızda iyice ısıttıktan sonra hafif un serpelim.
Ortaya bir pazımızı çevresine de 7 adet dizelim, kapağını kapatalım 15-20 dakika kadar tekrar mayalandıralım.
Mayalanan çiçek şekli hamurumuzun üzerine, yoğurt zeytinyağı ve su karışımını çırparak fırçayla sürelim.
Üzerine çörek otu ve susam serperek önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar üzerine hamur pişirme kağıdı koyarak.
Daha sonra üzerini açarak 180 dereceye indirip 20-25 dakika kadar daha bekletelim, altı üstü ekmeğimizin güzel pişmiş olsun. (Fırının alt kısmına pişme esnasında kaseyle su koyalım)
Pişen ekmeklerimizin üzerine çok hafif su serperek örtü örtelim evimizi buram buram ekmek fırınının kokusu aldı, ekmeğimiz de çok lezzetli ve güzel oldu.
Siz isterseniz ortasına çizikler atarak, yuvarlak veya oval küçük ekmekler yapabilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden diyorum.
Sütlü İrmikli Pasta (Bisküvili)
Sütlü İrmikli Pasta (Bisküvili)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
irmik
puding
şeker
süt
vanilya
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt +3 su bardağı
8 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı terem yağ
1 paket puding
1 paket bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye 1 litre sütü şekeri ve irmiği koyup ocağa alıyoruz.
Kıvam alana kadar pişiriyoruz ve başka bir tencerede 3 bardak süt ile bir paket pudingi yapıyoruz.
Sonra borcama bisküvileri bir sıra dizip üzerine irmikli karışımı döküp onunda üzerine pudingi döküyoruz.
Dilimleyip ceviz veya isteğe bağlı olarak her şeyle süslemesini yapabiliriz.
Vaktiniz varsa bir kaç saat buzdolabında dinlendirelim ve servise hazır. hanımlar.