mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Çoban Payı
Kıymalı Çoban Payı? On binlerce kişinin defterindeki Kıymalı Çoban Payı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
konserve garnitür
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yaklaşık 1 çay bardağı süt
400 gr kıyma
1 adet ufak boy konserve garnitür
1 adet yemeklik doğranmış soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Toz kırmızı biber
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Patatesleri bir tencereye alıp iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Patatesleri soyup sıcakken tereyağı, tuz ve sütü ekleyip ezerek pürüzsüz hale getiriyoruz.
Kıyması için sıvı yağı tavaya alıp üzerine doğranmış soğanı ekleyip 2-3 dk soteliyoruz.
Kıymayı ekleyip kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra salça, tuz ve baharatları ekleyip 1-2 dk. daha kısık ateşte kavuruyoruz.
Son olarak garnitürü ilave edip hafifçe karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Küçük boy kare borcam ebatındaki fırın kabına kıymayı yayıyoruz.
Üzerine patates püresini yayıyoruz. Yada dilerseniz krema sıkma torbası da kullanabilirsiniz bu aşamada.
En üste ise kaşar rendesi serpip 200 derecelik fırında kaşar peynirler kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden.
Lebeniye Çorbası
Havalar soğumaya başlamışken nefis bir çorba hazırlıyoruz. Gaziantep yöresine ait çok lezzetli ve doyurucu lebeniye çorbası karşınızda.
Kategori: Çorba
Etiketler: lebeniye
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı pirinç
1,5 litre su
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram kıyma
1 adet küçük boy soğan
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane

Hazırlanışı:
Pirinçler güzelce yıkanır. Üzerine su ilave edilir ve haşlamaya bırakılır. Köftesi için malzemeler karıştırılır, iyice yoğrulur. Küçük misket şeklinde parçalar koparılır ve yuvarlanır. Az yağda sotelenir.
Terbiyesi için malzemeler iyice çırpılıp hazırlanır. Pürüzsüz bir kıvam olmalı.
Haşlanmış pirinçlerin üzerine nohut ve köfteler ilave edilir.
Kaynayan sudan 1-2 kepçe alınır, terbiyeye eklenip ılıması sağlanır. Yoğurtlu karışım azar azar çorbaya aktarılır. Bir yandan kesilmemesi için kaynayana kadar sürekli karıştırılır. Kaynadığında tuz eklenir. Kıvama göre biraz daha su eklenebilir. 5-10 dk daha kaynatılır.
Sos tavasında tereyağ ve sıvı yağ eritilir. Kızınca nane eklenip kapatılır. Çorbanın üzerine gezdirilir.
Sıcak servis yapılır.
Çikolatalı Krem Şantili Tiramisu
Çikolatalı Krem Şantili Tiramisu? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
hazır pandispanya
kakao
krem şanti
labne
nescafe
şeker
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet hazır pandispanya (isteğe bağlı sade veya kakaolu)
1 paket dr oetket tiramisu yap
1 paket labne peynir
1 poşet krem şanti
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nescafe
2 yemek kaşığı şeker
Çikolata rendesi
Kakao

Hazırlanışı:
Tiramisu kreması 2 su bardağı sütle çırpılır.
Labne peynir eklenip karıştırılır.
Ayrı bir yerde 1 su bardağı sütle 1 poşet krem şanti de çırpılıp tiramisu kremasına eklenip karıştırılır.
1 su bardağı süt hafif ısıtılıp nescafe ve şeker eklenir.
Pandispanya tabanı ve üstü bununla ıslatılır.
Kremanın yarısı tabana yayılıp çikolata rendesi serpilir.
Üzeri diğer parçayla kapatılır.
Kalan kremayla kaplanır. Üzerine eleyerek kakao serpilir.
Annemin Domates Çorbası (Sütsüz)
Annemin Domates Çorbası (Sütsüz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sarımsak
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane orta boy domates
1 büyük diş sarımsak
2 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
1. 5 su bardağı tavuksuyu
1 su bardağı su
Tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri
Domateslerin boyutuna göre suyu kontrollü ekleyiniz.

Hazırlanışı:
Domatesler rendelenerek tencereye alınır. Üzerine zeytinyağı ve tereyağı eklenerek 4-5 dk pişirilir.
Pişen domateslerin üzerine sarımsak rendelenir ve karıştırıldıktan sonra tuz ve karabiber eklenir.
Un ilave edilir ve 2-3 dk karıştırılarak pişirilir.
Kavrulan unlu domatese tavuk suyu ve su ilavesi yapılır. Kaynayan çorba blenderdan geçirilir ve 2-3 dk daha kaynatılır.Servis kasesine alınır ve üzerine kaşar rendesi eklenir.
Etli Nohut Yemeği Tarifi
Etli Nohut Yemeği? Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates salçası
karabiber
kuru soğan
soğan
nohut
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı nohut
60 gr dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay bardağı karabiber
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tuz
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Geceden nohutları ıslatalım.
Düdüklü tencere kuşbaşı etleri koyun ocağa alın karıştırın.
Suyunu çekene kadar pişirin suyunu çekene etlerin üzerine ince doğranmış soğanı ve sıvı yağı ilave edin kavurun.
Biber ve domates salçasını koyun karıştırın nohutları ve suyunu ilave edin karıştırın
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın 20 dakika kadar pişirin.
Sonra havası çıktıktan sonra düdüklü tencerenin kapağını açın bir kaç taşım daha kaynatın daha güzel özleşiyor bu şekilde. Servise hazır
Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Çıtır Kadayıflı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
ceviz
fındık
kadayıf
krem şanti
mısır
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket hazır kavrulmuş kadayıf
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı fındık
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (buğday yada mısır)
1 poşet sade krem santi
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Muhallebi için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alarak kıvama gelene kadar karıştıralım.
Göz göz olduktan sonra 5 dakika kadar daha karıştırarak kaynatmaya devam edelim, dibine tutmamasına dikkat edelim.
Ocaktan aldıktan sonra krem şanti ve vanilyayı ekleyerek blender ile iyice karıştıralım.
Buzdolabında 1 saat kadar bekletelim.
Muhallebimiz soğuduktan sonra bir tavada tereyağını eritelim kadayıfımızı ve şekeri ilave edelim.
Biraz kavurduktan sonra fındık ve cevizi ilave edip biraz daha kısık ateşte kavuralım altını kapatalım.(ben yuvarlak borcam kullandım)
Kadayıfın yarısını borcama serelim muhallebiyi üzerine dökelim kalan kadayıfımızı da ilave edelim.
Pırasalı (Salçalı) Mücver
Pırasalı (Salçalı) Mücver? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
havuç
karabiber
maydanoz
pırasa
salça
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo pırasa
2 adet havuç
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
2 yumurta
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Pırasalar temizlendikten sonra ince ince doğranır. Az sıvı yağ ile tavada kavrulmaya başlanır.
Üzerine rendelenen havuçlar eklenir ve salça konarak kavrulmaya devam edilir.
Kavrulduktan sonra soğumaya bırakılır (sıcak eklenirse yumurtalar pişmesin diye).
Yumurtalar, sıvı yağ, un ve baharatlar ayrı bir yerde karıştırılır. Üzerine soğuyan harç ilave edilir.
Tavaya az sıvı yağ konur ve harç dökülür. Üzerine kapak kapatılarak kısık ateşte pişirene kadar alt üst çevrilir. herkese.
Kış Meyve Suyu Mandalina ve Narlı (+12 ay)
Kış Meyve Suyu Mandalina ve Narlı (+12 ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
mandalina
nar
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet nar
2 adet mandalina

Hazırlanışı:
Narları çıkardıktan sonra blenderdan geçirip, süzgeçle suyunu süzüyoruz.
Limon sıkacağıyla kolayca sıktığımız mandalina suyunu da ilave edip servis ediyoruz.
Ev Yapımı Kavanoz Sebze Püresi +6 Ay
Ev Yapımı Kavanoz Sebze Püresi +6 Ay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
bebek irmiği
havuç
kabak
patates
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım havuç
1 adet kabak
Küçük patatesin yarısı
1 yemek kaşığı organik bebek irmiği
1 yemek kaşığı saf zeytin yağı

Hazırlanışı:
Sebzeleri ince doğrayıp içme suyu ile haşlıyoruz.
Sonrasında irmiği ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
İyice piştiğinden emin olduktan sonra saf zeytinyağını ekleyip blenderdan geçirip sıcak şekilde kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz.
iyice vakumlansın ve bozulmasın.
Dışarıda soğuduktan sonra buz dolabına kaldırıyoruz. miniklerimize Her gün 1 kavanozu sıcak su içerisinde bekletip ılıtıp verebilirsiniz.
Tahinli Yumuşak Sos
Görünümü şık, tadı enfes bir sos hazırlamaya ne dersiniz? Tahinli yumuşak sos tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Sos
Etiketler: tahinli
yumuşak
sos
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 adet limon suyu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı ılık su
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet soğan
1 yemek kaşığı nar tanesi
4-5 adet ceviz içi
3-4 adet kiraz domates
1 yemek dereotu

Hazırlanışı:
<div>Sos için su hariç tüm malzemeyi derin bir kasede macun kıvamına gelene kadar karıştırın.</div>
<div>Suyu azar azar ekleyin, kıvamı koyu akışkan ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.</div>
<div>Karnabahar ve soğanları iri parçalar halinde doğrayın. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayıp 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin.</div> <div></div>
<div>Pişen sebzeleri yeterli miktarda sos ile harmanlayın. Servis ederken kiraz domates, ceviz, nar taneleri ve kıyılmış dereotu ekleyebilirsiniz.</div>
Kalan sosunuzu ağzı kapalı şekilde buzdolabında bir hafta kadar saklayıp kullanabilirsiniz.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kereviz
mayonez
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy kereviz
1.5 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 çay bardağı ceviz
6-7 dal dereotu

Hazırlanışı:
Kerevizi soyup rendeliyoruz.
Ardından yoğurt mayonez sarımsak ile karıştırıyoruz.
İçine dövülmüş ceviz ve dereotunu ekliyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
Şimdiden
Yeşil Elmalı Kereviz Salatası
Yeşil elmalı kereviz salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: yeşil
elmalı
kereviz
salatası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet kereviz
1 adet yeşil elma
2 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı ceviz içi
1 adet portakal
3-4 dal dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurt karışımını hazırlayalım. Yoğurt, sarımsak, tuz ve mayonez servis kasesinde karıştırılır. Kereviz yıkanır ve kabukları soyulur. Rendelenip kararmaması için hemen yoğurda eklenir.
Elma da aynı şekilde kabukları soyulup rendelenir ve kaseye ilave edilip karıştırılır.
Ceviz içi de eklenir. Karıştırılıp buzdolabına kaldırılır. Salatamız hazır. İstediğiniz zaman çıkarıp portakal dilimlerinin üzerinde servis yapabilirsiniz.
Kupta Muhallebili Kemalpaşa
Kupta Muhallebili Kemalpaşa? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kemalpaşa tatlısı
limon
nişasta
sıvı krema
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket hazır kemal paşa tatlısı
Şerbeti için pakette yazdığı miktarda toz şeker, su ve limon
1 litre süt
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket sıvı krema
1 paket şekerli vanillin
İnce çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Muhallebi için sıvı krema ve şekerli vanillin hariç bütün malzemeleri tencereye koyup karıştırın.
Ocağa alıp dibinin tutmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynayan muhallebinin içine sıvı krema ve şekerli vanillini de ekleyip karıştırın ve 5 dakika daha pişirip ocaktan alıp topaklanmaması için sürekli karıştırarak soğumaya bırakın.
Kuplara önce muhallebi koyup bardağın büyüklüğüne göre 2-3 tane kemalpaşa tatlısından dizin.
Daha sonra tekrar muhallebi döküp üzerin ortalayarak 1 tane daha kemalpaşa tatlısından koyun.
Son olarak üzerine çekilmiş fındık serpiştirip 2-3 saat buzdolabında bekletip servis edin.
Lezzetinden Şaşmaz Pirinç Pilavı
Lezzetinden Şaşmaz Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
baldo pirinç
pirinç
limon suyu
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirinç
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağ + az birşey sıvı yağ
Arpa şehriye
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Ben önden pirinçlerimi suda yıkayıp bekletiyorum biraz daha sonra granit tencereme tereyağımı ve arpa şehriyemi atıp şehriyeler esmerleşsene kadar karıştırarak pişiyorum.
Esmerleşen şehriyenin üstüne pirinçlerimi ekleyip 5 dk da bu sekil de karıştırıyorum.
Limon sıkıyorum ve biraz da öyle karıştırıp sıcak suyunu ekliyorum.
Altını kısıp 10-15 dk kadar pişiriyoruz.Daha sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Fırın Sütlaç
Fırın sütlaç tarifi, en sevilen tatlınız olmaya geliyor. Haydi sizi mis kokulu ve enfes bu tarif için mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: fırın
sütlaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Tencerenin içine pirinçleri koyup üzerini geçecek şekilde su ile doldurun ve pirinçleri haşlayın.
Başka bir tencereye ise sütü ve şekeri ilave edin. Şeker eriyene kadar karıştırıp, ardından ocağa koyun. Daha sonra vanilin ekleyin.
Pirinçler haşlanınca, kaynamış olan şekerli sütün içine dökün. Ocağın altını kısın ve karıştırın.
Başka bir kapta nişasta,yumurta sarısı ve suyu çırpın. Pirinçli sütten bir kepçe nişastalı karışıma koyun. İyice birbirine yedirin.
Bütün nişastalı harcı 3 aşamada pirinçli sütün içine dökün. Kıvam alıp kaynayana kadar karıştırın.
Fırın tepsisine güveçleri ya da kaseleri yerleştirin. Kaselerin yarısına gelecek şekilde tepsiye soğuk su koyun.
Kaynayan pirinçli sütü, kaselere bölüştürün. 180 derecede, üzerleri yanık olana kadar pişirin.
Birebir Tutan Kadifemsi Kıvamıyla Çatlamayan Vişneli Ceheesecake
Birebir Tutan Kadifemsi Kıvamıyla Çatlamayan Vişneli Ceheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
labne
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
150 gr tereyağı
600 gr labne peyniri
400 ml gr sıvı krema
1 su bardağı şeker
3 dolu yemek kaşıgı mısır nişastası
1 paket vanilya
3 tane yumurta
400 gr vişne
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı mısır nişastası (yarım su bardağı suda çözülmüş )

Hazırlanışı:
Öncelikle kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıdı serelim.
Fazlalıklarını makasla keselim,kalıbımızın kenarlarına tereyağı sürelim ve üzerine yağlı kağıtları sabitleyelim.
Aleminyum folyoyla kalıbımızı dışardan kenarlarını geçelim (bu şekilde ceheesecakekimizin kenarları yanmadan beyaz kalması için folyoluyoruz )
Ceheseecakekimizin tabanı için rondodan geçirdiğimiz bisküvilere eritilmiş tereyağını ilave ederek iyice karıştırarak kalıbımıza boşaltalım ve bir kaşık yardımıyla güzelce bastıra bastıra yayalım ve buzdolabına kaldıralım.
Kremasını hazır olana kadar dolapta bekletelim.
Daha sonra derince bir kaseye labne peynirleri ve şekeride tel çırpıcı kullanarak karıştıralım.
Daha sonra sıvı krema ekleyelim ve karıştıralım nişastayı da ekleyelim karıştıralım.
Yumurtaları tek tek ekleyerek karıştıralım.
En son vanilyayı ilave edelim ve biraz karıştırdıktan sonra dolaptan çıkardığımız kalıbımıza harcımızı boşaltalım.
160 derecede yarım saat ısıtılmış fırınımızın alt bölmesine ısıya dayanıklı bir kaseye su doldurup koyalım( bu sayede ceheseecakekimiz çatlamayacaktır )
Ceheseecakekimizi fırına verelim yaklaşık 50 dk fırında pişirelim daha sonra fırını kapatıp kapağını aralık bırakalım.
1 saat bu şekilde ceheseecakekimizi fırında bekletelim.
Bu arada sosunu hazırlayalım bir tencereye vişneleri alalım şekeri suyu ve nişastayı da ekleyerek karıştırarak sosumuz kıvam alıncaya kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan ceheseecakekimizi fırından alıp sosumuzu üzerine dökelim vaktiniz varsa bir gece buz dolabında bekletelim.
4 saat de dinlenmesi yeterli olacaktır ceheseecakekimiz servise hazır sizler istediğiniz herhangi bir soslada hazırlayabilirsiniz.
Kahveli Kek
Kahveli kek tarifi, kek tariflerinin en güzellerinden biri. İçinde hem kahve hem kakao var. Püf noktaları ise tarifimizin içinde saklı.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kahveli
kek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı öğütülmüş filtre kahve
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
40 gram eritilmiş beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Kahveli kek yapımının ilk adımı olarak, derin bir kaseye yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ekleyin ve kabarana kadar iyice çırpın. Yumurtaların ve şekerin köpük oluşturması için bu işlem birkaç dakika sürebilir.
Sıvı yağı ekleyin ve yumurtalı karışıma yedirin. Bu, kekin nemli ve lezzetli olmasını sağlayacak.
Karışıma yoğurdu ekleyin ve iyice çırpın. Yoğurt, keke kıvam ve lezzet katacaktır.
Karışımın üzerine bir elek yerleştirin. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ve öğütülmüş filtre kahveyi eleyin. Bu, kuru malzemelerin pürüzsüz bir şekilde karışmasını sağlar.
Kuru malzemeleri spatula veya mikser kullanarak karışımı homojen hale getirin. Ancak çok fazla karıştırmaktan kaçının, sadece malzemeler karışana kadar yapmalısınız.
Hazırladığınız kek harcını tercih ettiğiniz bir kek kalıbına dökün. Kek kalıbınızı yağlayıp unlamayı unutmayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında, kek kürdanınızı batırdığınızda temiz çıkana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden kürdan testi önemlidir.
Kek piştikten sonra, dilerseniz üzerine beyaz çikolata sosu veya istediğiniz bir sos ekleyerek servis edebilirsiniz. Kahveli kekiniz hazır!

Besin değerleri: calories: 355 kalori
Fırında Hindi
Yılbaşı akşamının vazgeçilmezi olan fırında hindi tarifimiz
Etiketler: yılbaşı
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı doğranmış kemiksiz hindi eti
2 adet patlıcan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı mantar
Tuz
karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Beşamel Sos İçin
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Üzerine: 1 su bardağı taze kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patlıcanları küp doğrayıp, üzerlerine tuz serpin ve 10 dakika dinlendirin. Yıkayıp, kurulayın. Daha sonra zeytinyağında renk değiştirene dek kızartın ve kenara alın.
Hindi etini tencereye alıp, kavurun. İnce doğranmış soğanı, ardından sarımsağı ilave edip soteleyin. Dilimlenmiş mantar ekleyip karıştırın. Pişmiş patlıcanı, biber ve domates salçasını, tuz ve karabiberini ilave edip iyice karıştırın.
Beşamel sos için tereyağını eritin. Un ekleyip karıştırın. Ardından azar azar sütü ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın. Tuzunu ayarlayıp, ocaktan alın. Hindi soteyi fırın kaplarına alın. Üzerlerine beşamel sos gezdirin. Rendelenmiş kaşar peyniri serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında renk değiştirene dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Glutensiz Unla Gül Reçelli Muffin
Glutensiz Unla Gül Reçelli Muffin? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
kabartma tozu
keçi sütü
süt
reçel
şeker
sıvı yağ
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı süt
Yaklaşık 2 çay bardağı un homojen olsun ölçülü koyun ben göz kararı koydum
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı civari şeker ben göz kararı koydum size bağlı miktarı
Ben keçi sütü ve zeytinyağı kullandım reçel sizin tercihiniz hepsi de olur;)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri bir kapta çırpalım.
Sonra süt ve yağı ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
Kabartma tozu ve un azar azar ekleyelim çırpmaya devam.
Zaten homojen olacak kıvam olana dek un ekleyin ama dikkatli.
Muffin kalıplarına yarısına kadar karışımdan ekleyin.
Üstüne reçel koyun reçel koyuysa kaşıkla içine bastırın karıştırın.
Akışkansa zaten içine gömülür.
175 derecede yaklaşık 30 dk pişirin yeterli olacaktır,üstü kızarsa yeter kontrollü olun fırından fırına fark edebilir.:)
Yoğurtlu Patates Salatası
Yoğurtlu Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karabiber
patates
salatalık turşusu
turşu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
2 yemek kaşığı yoğurt (ben normal yoğurdu tel süzgeçte süzüp kullandım)
2 adet küçük küçük doğranmış salatalık turşusu
1 tutam kıyılmış dereotu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp çatalla eziyoruz.
Salata olduğu için tam püre kıvamına getirmenize gerek yok. Pütürlü kalabilir.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Tuz ve karabiberini ayarlayıp servise hazırlıyoruz (salata 4 temel malzeme ile yeterince güzel oluyor ancak yeşil soğan ve sarımsak ilavesi de çok yakışıyor).
İrmikli Sultan Lokumu
Hafif sütlü tatlılardan biri olan nefis mi nefis irmikli sultan lokumu tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Tatlı
Etiketler: i̇rmikli
sultan
lokumu
Porsiyon: 19

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
2 paket Hindistan cevizi
1 paket vanilya
1,5 çay bardağı fındık içi

Hazırlanışı:
Margarin, vanilya ve hindistan cevizi hariç gerekli olan tüm malzemeleri bir tencereye alın ve güzelce karıştırın.
Tencereyi ocağa oturtun ve sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin.
Kaynamaya başladıktan sonra içine margarin ve vanilyayı ekleyip, yağ eriyene dek karıştırın ve altını kapatıp soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra içine hindistan cevizi katıp güzelce karıştırın ve yoğurun.
Yoğurduğunuz bu karışımdan avucunuzu hafifçe ıslatarak toplar yapın ve servis tabağına dizin.Üstlerini fındıkla süsledikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Lor Peynirli Yufkalı Börek
Lor Peynirli Yufkalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yufka
1 adet yumurta
1–1, 5 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
İsteğe göre tuz (Peyniriniz tuzsuzsa)
250 gr lor peyniri
Maydanoz

Hazırlanışı:
Maydanozları yıkayın ve ince ince kıyın.
Lor peynirini geniş bir tabağa alıp kıydığınız maydanozlarla karıştırın.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı yayın ve üzerine 1 adet yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde serin.
Kalan yufkaları elinizde 3–4 parçaya ayırın, 1 kat döşenecek şekilde birleştirin.
Yumurta, yoğurt ve sıvı yağ iyice çırpın, yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça ya da kaşık yardımı ile sürün.
Her koyduğunuz yufka katına, yoğurtlu sos sürün ve lorlu karşımdan serpin.
En son kısma gelince en altta kalan geniş yufkayı böreğin üzerine düzgünce kapatın.
Kalan sostan üzerine sürün ve çörek otu serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Fırında Enfes Alabalık
Fırında Enfes Alabalık? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
alabalık
limon
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg tüm büyük alabalık
1 adet limon
4 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
Fırın tepsisi altına yağlı kağıt

Hazırlanışı:
Balığımızın içini dışını yıkıyoruz tezgaha koyup 4 e 5 önlü arkalı kesik atıyoruz.
Fırın tepsisine yağılı kağıdımızı seriyoruz çapraz koyuyoruz.
Yanlarına yuvarlak şekilde patateslerimizi kesip unlayıp koyuyoruz.
Üzerlerine aynı şekil yıkayıp kesip patateslerin üzerine bırakıyoruz.
Üzerine tuzunu serpip sıvı yağı balık ve patateslerin üzerinde gezdiriyoruz.
200 derece önceden ısıtılmış fırında balığımızı pişiriyoruz.