mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Kuşkonmaz
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Fırında Kuşkonmaz Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Salata ve Meze Tarifleri
Sebze Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 demet kuşkonmaz
1 kase &ccedil;eri domates
Rendelenmiş mozzarella peyniri
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle kuşkonmazların sap kısımınlarını kesip kalan kısımlarını soyacak yardımıyla soyun.
2. &Ccedil;eri domatesleri ortadan ikiye b&ouml;l&uuml;n ve yağlayıp baharatlayın.
3. Fırın kabına kuşkonmazları alıp &uuml;zerine zeytinyağı gezdirin ardından baharatları ilave edin.
4. &Uuml;zerine mozzarella peyniri ilave edip &uuml;st&uuml;ne &ccedil;eri domatesleri ekleyin ardından &uuml;zerine tekrar mozzarella peyniri ilave ederek &ouml;nceden ısıttığınız 200 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
5. &nbsp;Fırından &ccedil;ıkan kuşkonmazlar servise hazır.
6.
Tiramisu
Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
labne
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
Vanilya
1 paket labne
Kedi dili bisküvi
1 çorba kaşığı granül kahve
Yarım bardak süt
Kakao

Hazırlanışı:
Sütü tenceremize alalım sırasıyla şeker un nişastayı ekleyelim. Karıştrıp altını açalım yumurtayı ekleyelim.Kaynayıncaya kadar karıştıralım.
Vanilyayı ekleyelim altını kapatalım soğumaya bırakalım.
Soğuyan muhallebimize labneyi ekleyip mikserle karıştıralım.
Cuplarımıza şeker ve sütle ıslattığımız kedi dillerini yerleştirelim
Üzerine tiremisuyu ilave edelim daha sonra tekrar kedi dili tiramisu şeklinde devam edelim Son olarak tatlımızın üzerine kakao serpelim birkaç saat dolapta dinlendirip servis yapalım
Pizza Tadında Süzme Peynirli Sebzeli Ekmek (Videolu)
Pizza Tadında Süzme Peynirli Sebzeli Ekmek (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kapya biber
biber
karabiber
maydanoz
nane
sarımsak
şeker
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
susam
süt
süzme peynir
peynir
toz biber
tuz
un
yeşil biber
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt (ılık ile sıcak arası)
10 gr instant maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı dolusu toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 diş sarımsak
2 kibrit kutusu büyüklüğünde süzme peynir
1 su bardağı yeşil ve siyah zeytin
2 tane yeşil soğan
1 tane yeşil biber
Yarım kapya biber
6-7 dal maydanoz
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımıza, bir yumurtanın beyazını ve sarısının da yarısını alıyoruz. (kalan sarıyı ekmeğimizin üzerine süreceğiz).
Maya,sıvı yağ, toz biber, karabiber, nane,tuz şeker,sarımsak,süzme peynir,yeşil ve siyah zeytini de ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra küçük küçük doğradığımız soğan, kapya biber yeşil biber maydanozu ekliyoruz biraz daha karıştırdıktan sonra unumuzu ekleyip yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz unu yağlanmış kağıt serdiğimiz tepsimize koyuyoruz elimizi hafif yağlayıp bastırarak her tarafına yayıyoruz. Bir spatula yardımı ile veya bıçak yardımıyla dilimlere ayırıyoruz.
Ayırdığımız yarım yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı kadar su ekleyip karıştırıyoruz ve ekmeğimizin üzerine sürüyoruz. En son çörek eti ve susam ekleyip 180 derecede önceden ısıttığımız fırında 35 dakika pişiriyoruz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir kontrollü pişirmekte fayda var. Dilediğimiz şekilde servis yapıyoruz.
Enerji Bar
Enerji Bar? Enerji Bar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
bal
ceviz
çiğ badem
badem
fındık
fıstık
hurma
kayısı çekirdeği
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
tarçın
yulaf
Porsiyon: 9

Malzemeler:
160 gr ceviz
140 gr çiğ badem
250 gr fıstık
120 gr kuru üzüm
120 gr kuru kayısı
160 gr hurma
140 gr fındık
150 gr yulaf
200 gr bal
120 gr kayısı çekirdeği
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Ceviz badem fıstık fındık kaysı çekirdeğini boyuna doğruyoruz isteğe göre rondo da yapabilirsiniz.
Kuru kayısı kuru üzümü (ihtiyaç varsa eğer sıcak suda biraz yumuşatıyoruz ben yapmadım ) ve hurmayı da minik minik doğruyoruz hazırladığımız bütün kuru yemiş malzemeyi yapışmaz bir tencereye alıyoruz.
5 dakika kavuruyoruz buna kayısı kurusu hurma üzüm ve yulafı da ekliyoruz bir iki dakika kavurup balını azar azar ilave ediyoruz son olarak tarçın döküyoruz.
Sıcakken hemen yağlı kağıt sermiş olduğumuz bir tepsiye yerleştiriyoruz bastırarak düz bir hale getiriyoruz ( spatula yapışıyor sa ıslayabiliriz ).
Hazırladığımız enerji barını buzdolabında bir iki saat dinlendirip dilimliyoruz. Ben dilimleyip strece sardım buzdolabında bir ay kalabilir enerji barımız hazır okula giden çocuklarımız için harika bir atıştırmalık oluyor benim kızım sınava girecek bu sene her gün çantasına koyuyorum harika oluyor. Tavsiye ederim Malzemeleri zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Diş Pastası
Diş Pastası? Diş Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakaolu pasta kreması
pasta kreması
krem şanti
mavi gıda boyası
gıda boyası
muz
nişasta
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 şu bardağı un
1 su bardağı nişasta
2 paket kabartma tozu
3 paket şeker vanilin (yumurta kokmaması için)
1,5 su bardağı şeker
8 adet yumurta
2 paket kakaolu pasta kreması (isteğe bağlı sade de olabilir)
3 paket krem şanti
2 litre süt
4 adet muz
Damla çikolata
Kız yada erkek için pembe yada mavi gıda boyası

Hazırlanışı:
Pandispanya keki için, yumurta ve şeker 3-4 dk blendır ile beyaz oluncaya kadar çırpılır. Daha sonra başka bir kabın içerisinde un, nişasta, kabartma tozu ve şeker vanilin elenir.
Birbirine karışması için sonrasında yumurta ve şeker karışımın içerisine un karışımı yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Büyük fırın tepsisine altına yağlı kağıt serilerek üzerine dökülür.
180 derecelik fırında 15-20 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. İçinin hamur olmaması kontrol edilir ve fırından çıkarılır soğumaya bırakılır.
Ben bir gün öncesi kekimi yaptım ve dinlenmiş oldu acele olacaksa o gün içerisinde soğuduktan sonra kremaları sürülür.
Pastanın arası için keki soğuduktan sonra ikiye ayrılır ve iki paket pasta kreması süt ile karıştırıldıktan sonra ikiye ayrılan kekin 1 katına krema sürülür.
Daha sonra damla çikolataları serpiştirilir ve son olarak muzlar kesilerek yerleştirilir. daha sonra kekin diğer katı üzerine kapatılır.
Bu işlemde tamamlandıktan sonra karıştırılmış krem şantinin yarısından biraz azı ayrılır. Ayrılan krem şantiye aldığımız gıda boyaları eklenir. Hepsi değil bir çay kaşığından da az eklenir.
Daha sonra sade krem şantimizi üzerine kapattığımız kekin üzerine güzel bir şekilde sürülür. Daha sonra ayırdığımız gıda boyalı olan krem şanti ile süsleme yapılır. Şimdiden hepinize kolay gelsin.
Fırında İstavrit
Fırında İstavrit? Fırında İstavrit Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
isot
istavrit
karabiber
kekik
limon
limon suyu
maydanoz
mısır unu
un
pul biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg istavrit
1 soğan
1 limon
Çeyrek maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
İsot
Kekik
Zeytinyağı
Mısır unu
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Balıklarımızın kafalarını kopartıp bir güzel içli dışlı temizleyip yıkıyoruz.
3-5 dk suyu süzüldüğünde 1-1, 5 yemek kaşığı tuzluyoruz (fazlada gelebilir azda gelebilir kısacası göz kararıyla yaptım)
En az 15 dk tuzunu çekmesi gerekli ardından yuvarlak ve ince olacak şekilde kuru soğanı, limonu doğrayalım.
Maydanozları saplarıyla birlikte irice doğruyoruz.
Uygun fırın tepsimizin içinde sosumuzu hazırlayalım.
1-1, 5 yemek kaşığı mısır unu, 1 tatlı kaşığı isot(siyah pul biber), 1 tatlı kaşığı pul biber, çay kaşığı ucuyla karabiber, kekik, yarım limon suyu, 3-4 kaşık zeytinyağını sos haline getirelim.
Balıkları tepsimizde iyice sosla harmanlayalım tek tek tepsimize dizelim.
Üzerine maydanozu, soğanı ve limonu dizelim.
Isıtılmış fırında 180 derecede minimum 20 dk iyice pişirelim.
Hazırlayanlara şimdiden günü kurtaran akşam yemeğiniz yanına mercimek çorbası ve nefis salatayla uygun yemeğiniz hazır hanımlar
Kızartılmış Patlıcanlı Börek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kızartılmış Patlıcanlı Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
5 yufka
1 su bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı su
4 orta boy patlıcan
2 sivri biber
3 domates
Yarım demet maydanoz
Tuz
Kızartmak için ayçiçek yağı
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletin.
2. Domateslerin &ccedil;ekirdekli kısmını &ccedil;ıkarıp tavla zarı gibi doğrayın.
3. Sivri biber ve maydanozları yıkayıp kıyın.
4. Patlıcanları kurulayıp minik k&uuml;pler halinde doğrayın ve kızgın yağa atarak kızartın.
5. Kağıt havlu serili tabağa &ccedil;ıkarıp fazla yağını s&uuml;z&uuml;n.
6. Bir kasede doğranmış t&uuml;m malzemeleri ve patlıcanları harmanlayın.
7. Yufkaların arasını ıslatmak i&ccedil;in yağ, s&uuml;t ve suyu bir kasede karıştırın.
8. Tezgahın &uuml;zerine yufkayı serin ve karışımla ıslatın.
9. İkinci yufkayı &uuml;zerine serin ve d&ouml;rde b&ouml;l&uuml;n.
10. Patlıcanlı harcı geniş kenara yayıp rulo şeklinde sarın ve g&uuml;l b&ouml;reği şekli verin.
11. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkıştırmadan dizin.
12. &Uuml;zerine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı ile inceltilmiş yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
13. Susam serpiştirip &ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
14. Ilık olarak servis yapın.
Efsane Kadınbudu Köfte
Efsane Kadınbudu Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
pirinç
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg kıyma
Yarım çay bardağı pirinç
1 tane yumurta
1 adet kuru soğan
Tuz
Kimyon
Karabiber
1 çay bardağı un
1 çay bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp haşlayalım (dağılmasın) fazla suyunu süzüp soğumaya bırakalım.
Kıymanın yarısını kavuralım, soğumaya bırakalım.
Geri kalan çiğ kıymaya rendelenmiş kuru soğanı, yumurtayı, tuzu, karabiberi, kimyonu, haşlanmış soğumuş pirinci ve önceden kavurduğumuz kıymayı ekleyip yoğuralım.
2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde köfte şekli verelim, 20 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen köfteleri önce galeta unu +un karışımına sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım.
En çok patates püresiyle yakışan köfteleri ılık servis yapalım.:))
3 2 1 Poğaça
3 2 1 Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki 3 2 1 Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
susam
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1/2 (yarım) demet maydanoz
150 gr peynir
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağı
Susam

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp peynirli harç bırakılır ve şekil verilir.
Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.
Su Böreği (Lezzetine Doyum Olmayan)
Su Böreği (Lezzetine Doyum Olmayan)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
karbonat
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
Yarım kilo süt
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığından az tuz
Alabileceği kadar un
Peynir
Maydanoz
Buğday nişastası

Hazırlanışı:
Yumurta,süt,su,yağ,tuz,bir kaba alınır karıştırılır.
Daha sonra un ve karbonat ilave edilerek yoğurulur.
Hamur kulak memesi kıvamını alınca yağ ile toparlanır.
Toparlanan hamur 24 beze olucak şekilde ayrılır dinlenmeye bırakılır
5 dakka kadar dinlenmesi yeter.
Açılacak bütün bezeler nişasta ile olacak.
Daha sonra yapılan bezenin dördü açılır ama kalın şekilde dört eşit parçaya ayrılır.
4 bezeden 16 parca çıkacak şekilde hamur kesilip elde edilir.
Kaynayan tuzlu suya haslamak için hamur atılır.
Sonra ı hamuru soğuk suda şoklatarak süzgeç üzerine bırakılıp süzülür.
Toplam 16 parca açılmış hamur tek tek bu işlemden geçer bekletilir.
Kalan 20 beze teker teker açılır.
Ben açarken 1 bezeden iki kat çıkacak şekilde ince açtım yani 1 beze 2 kat oldu 1 kat toplam 5 bezenden 10 kat oluştu sonra bir kat haşladığım hamuru koydum.
Sonra peynir döktüm sonra yine 1 kat haşladığım hamuru koydum.
Böylelikle 2 kat arası peynir haşlanmış hamur oldu.
Ben 3 katta bir yağ serptim kaşıkla azar azar sonra işlem bu şekilde devam edecek.
Yani 5 hamur 10 kat 1 kat haşlama peynir,1 kat haşlama tekrar 10 kat hamur.
1 haşlama 1 peynir bir haşlama ve en son 5 beze 10 kat olacak şekilde devam eder.
Son olarak dilediğiniz gibi kesip 1. 5 su bardak yağ dökülüp 200 derece fırına verilir.
Fit Parfe
Yaz aylarında servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Fit parfe tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fit
parfe
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı labne
4 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
1 tepeleme çay kaşığı spirulina
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi sütü (ya da süt kreması)
4 yemek kaşığı granola
1 avuç frenk üzümü
1 avuç yaban mersini
1 yemek kaşığı ham kakao parçaları

Hazırlanışı:
Uygun olan bir karıştırma kabına (stand mikser de olabilir) süzme yoğurdu, labneyi, esmer şeker ve balı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Ardından süt kremasını ayrı bir yerde kabarana kadar çırpıp içerisine ekleyelim.
Hindistan cevizi unu ve spirilunayı (opsiyonel-besin değerini arttırmak için) ekleyelim ve homojen hale getirelim.
Hazır olan karışımı dondurucuya konulacak bir kaba aktaralım üzerini dilediğiniz şekilde süsleyelim. Frenk üzümü- yaban mersini ve ham kakao parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.
Dondurucuya koyup 4-5 saat donmasını sağlayalım. Süre bitiminde 15 dakika kendisini salmasını bekleyip servis yapalım.
Çikolatalı Cookie
Çikolatalı Cookie? Çikolatalı Cookie Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
parça çikolata
çikolata
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr tereyağ
1 bardak şeker
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 bardak un
3 dolu kaşık kakao
Çikolata parçaları

Hazırlanışı:
Tereyağ ile şekeri karıştırın iyice birbirine geçsin.
Sonra yumurtayı ekleyip aynı şekilde karıştırın. Kakaoyu da ekleyip iyice yedirin.
Kalan malzemeleri de ekleyip yoğurun.
Yuvarlayıp sıcak fırına atın. 180 derecede 10. dk pişirin.Zamanını kaçırmayın.
Fırından çıkarıp biraz dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Pazılı Börek Tam Kıvamında Basit
Pazılı Börek Tam Kıvamında Basit? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
kekik
lor peyniri
peynir
nane
pazı
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
susam
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yufka (gönül ister ki, açma olsun ama hazır aldım)
Yarım kg pazı
1 adet orta soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı nane, karabiber, kekik ve pul biber
2 çay kaşığı tuz
250 gram lor peyniri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle iç malzemeler, geniş bir tava yada tencerede kavrulur.
Soğumaya bırakılınca içine lor eklenir ve yufka işlemine başlanır.
Tam açılan yufka iyice soslanır ve ikiye katlanıp tekrar soslanır, görselde ki gibi iç malzeme konulur, sarılır ve önceden yağlanmış tepsiye konulur. Her yufka için aynı işlem yapılır.
6 yufka bitince, kalan sos üzerine sürülür, sos kalmazsa 1 yada iki kaşık yoğurt ilave edilebilir.
Susam ve çörek otu ile süslenir, isteğe bağlı parça parça tereyağ kesilebilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkınca soğumaya bırakın ve 20 dk sonra kesip servis edilebilir. İç malzemeler isteğe göre değişebilir, bu tarifin tadı gerçekten çok güzel oluyor.
İncir Dolması
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada İncir Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
15-20 adet incir
Ceviz
1 su bardağı süt
3-4 yemek kaşığı pekmez veya bal

Hazırlanışı:
1. Öncelikle incirler sıcak suda 10 dk bekletiyoruz.
2. Beklettiğimiz incirlerin içine cevizleri koyuyoruz.
3. İçini cevizle doldurduğumuz incirleri tencereye diziyoruz.
4. 3-4yemek kaşığı pekmez veya balı 1 su bardağı sütle karıştırıp incirlerin üzerlerine döküyoruz.
5. Yarım saat pişiriyoruz ve afiyetle yiyoruz.
6. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
Çokokremli Kek
Çokokremli Kek? Çokokremli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
çokokrem
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı çokokrem
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta şeker iyice kabarıncaya kadar çırpılır sırayla bütün malzemeler eklenir.
Unu ben iki su bardağı ekledim ama akışkan bir kıvam olacak ona göre ayarlayın kek kalıbı yağlanıp karışım dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişilir fırından fırına farklılık gösterebilir kontrollü pişirmenizi tavsiye ederim. Yapacak olanlara şimdiden sevgilerle Not: Kullandığım çay bardağı fotoğrafta ekledim bu lavın desenli bardağındandır.
Çikolatalı Saray Sarması (Tek Kelimeyle Enfes)
Çikolatalı Saray Sarması (Tek Kelimeyle Enfes)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
kakao
krem şanti
şeker
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket eti burçak bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
2, 5 yemek kaşığı kakao
1 paket 80 gr sütlü çikolata
1 paket vanilya
1 kutu 2 poşet yani krem şanti
Krem şanti hazırlamak için; 1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Burçak bisküvilerimizi robottan geçirip toz yapıyoruz ve bunu büyük fırın tepsisine önce elimizle daha sonra spatula ile düzleyip bir kenara alıyoruz.
Muhallebisi için süt, şeker, un,kakao, tereyağ tencereye alıp karıştırarak kaynatıyoruz.
Kaynayıp kıvam alan muhallebimize çikolatamızı ve vanilyamızı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
Bisküvilerimizin üzerine yavaş ve yaygın şekilde döküyoruz ki bisküvileri kaydırmasın.
Bunu eşit şekilde düzeltiyoruz ve soğuyunca dolaba koyuyoruz.
2 saat bekleyen muhallebimizin üzerine 1 su bardağı ile çırpılmış krem şantimizi döküp yayıyoruz ve bu şekilde de 1 saat dolapta bekletiyoruz.
Daha sonra dilimleyip sarıyoruz.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. (benim fırın tepsim büyük bu yüzden 18 tane çıkacak şekilde dilimliyorum siz ankastre tepsiye yapacaksanız 12 adet bu boyutta çıkıyo yok daha küçük de olur derseniz 18 tane o tepsiden de çıkar.
Dilimleme işlemini tepsinin boyundan ikiye eninden altı eş parçaya bölmeye çalışıyorum)
Elmalı Tart Kek
Elmalı Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
limon kabuğu
portakal
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 portakal/limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
1 adet elma
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır.
Sıvı yağ süt un vanilya portakal kabuğu rendesi eklenir ve çırpılır.
En son 1 yemek kaşığı un ile kabartma tozu eklenir ve karıştırılır.
Elmalar soyulur ince ince dilimlenir.
Tart kalıbı yağlanır.
Kek harcı dökülür üzerine elmalar dizilir.
150 derece de 10 dakika pişirildikten sonra 180 dereceye ayarlanır ve üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekeri ve tarçın eklenir.
Sarımsaklı Sos (Sauce à La Ail) (Kızartmaların Yanına Çok Yakışacak )
Sarımsaklı Sos (Sauce à La Ail) (Kızartmaların Yanına Çok Yakışacak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
kekik
kuru maydanoz
mayonez
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
Çay kaşığını ucunda tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak sarımsakları soyunuz ve eziniz.
Sonra yoğurdu, mayonezi,sarımsakları, kekik, maydanozu ve tuzu ekleyip hepsini karıştırınız.
Peynirli Çıtır Börek
Peynirli Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
margarin
maydanoz
sıvı yağ
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yufka
200 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 bardak lor peynir
Yarım demet maydanoz
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Margarin ve sıvı yağ küçük bir tavada eritilir.
Yufka tezgaha serilir her yerine yağ sürülür, üzerine bir yufka daha serilir onada yağ sürülür sonra ortadan ikiye kesilir.
İkiye bölünen yufkalarda 6 eşit ücgen parçaya bölünür ve her üçgen parça sigara böreği sarar gibi içine iç harçtan koyulup yanlarını kapatarak sarılır.
Fırın tepsisine dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Çok lezzetli hem puf puf hem çıtır çıtır çok güzel bir börek oluyor.
Pazı (Kara Lahana ) Sarması
Pazı (Kara Lahana) Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
domates
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
nane
pazı
pirinç
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 bağ pazı
2 adet domates
2 adet soğan
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı dolusu salça
Tuz
Toz kırmızı biber
Nane
1 çay bardağı sıvı yağ
8 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Pazının sapları kesilir 10 dk sirkeli suda bekletilir.
Yapraklar yıkanır ve kaynayan suya atılır.
Yapraklar kendini bırakır gibi olunca alıp hemen soğuk suyun içerisine koyulur.
Sonra süzgece alınıp suyu süzdürülür.
İç harç için soğan soyulur.
Domates ile soğan sırayla robotta çekilir.
Maydanoz ince doğranır.
Robotta çekilen domates soğan maydanoz, salça,yağ ve baharatlar bir kaba alınıp karıştırılır.
Pirinç yıkanır suyu süzülür ve harcın içine eklenir.
Pazı zemine serilir boyu büyükse 2 parçaya bölünür.
Damarlı kısmı bıçakla yaprak zedelenmeden üstten alınır sert kısımların üzerine bastırıp yumuşatalım.
Baş kısmına iç harçtan koyup saralım.
Yapraklar bitince tencerenin altına birkaç tane pazı sapı koyulur üzerine sarmalar eklenir.
Az salçalı yağlı su hazırlanır pazıların üzerine gelecek kadar eklenir. Resimlerde de görülüyor zaten.
Üzerine pişirme taşı koyup kontrollü şekilde pişmeye bırakılır.