mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Haşhaşlı Roll Çörek
Haşhaşlı Roll Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
şeker
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta (Akı hamura, sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
1 paket yaş maya
250 gram yaş haşhaş (1 paket)
1 su bardağı zeytinyağ
4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli tüm malzemeleri derin bir kapta yoğuralım. unumuzu yavaş yavaş ekleyelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
O sırada iç harcı için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştıralım. Dilerseniz şeker oranını zevkinize göre arttırabilirsiniz.
Mayalanan hamurdan 3 eşit beze yapalım.
Her bezeyi merdane yardımıyla ince olacak şekilde açalım.
Hamurun şekli çok önemli değil yırtmadan ve ince açmanız yeterli.
Açtığımız hamura harcımızdan her yerine eşit şekilde yayalım.
Sonra hamuru sararak uzun bir rulo yapalım.
Sardığımız rulo hamuru 3 parmak genişliğinde bıçak yardımıyla keselim.
Haşhaşlı içi gözükecek şekilde tepsiye dizelim. Her beze için aynı işlemi tekrarlayalım.
Ayırdığımız yumurta sarısını biraz zeytinyağı biraz da sütle karıştırıp üzerlerine sürelim.
Rulolarımızı bu şekilde de en az yarım saat mayalandıralım.
Daha sonra mayalanan rulolarımızı 200 derecede yaklaşık yarım saat üzerleri kızarana kadar pişirelim.Afı̇yet olsun.
Mayalı Kandil Simidi
Mayalı Kandil Simidi? Mayalı Kandil Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
instant maya
mahlep
pekmez
şeker
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağ (Oda sıcaklığında )
Yarım çay bardağı ılık süt
250 gram un ( 2 su bardağı kontrollü ekleyin)
Yarım paket instant maya
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı çörek otu- susam

Hazırlanışı:
Tereyağ, süt, yumurta akı, maya şeker mahlep geniş bir kaseye alınıp karıştırılır.
Üzerine un ve tuz eklenir ve yoğrulur. Unu kontrollü ekleyelim.
Güzel kıvamda bir hamur elde edince kapağı kapatılarak veya streçlenerek 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar elde edilir, şekli verilir.
Tepside mayalanmaya bırakılır. 20 30 dakika sonra üzerlerine pekmezle çırpılmış yumurta sarıları sürülür.
Çörekotu ve susam serpiştirilir.
Fırında alt üst ayarda 180°’de 20 25 dakika pişirilir.
Dinlendikten sonra servis yapılır. mahlep sevmiyorsanız tercih etmeyebilirsiniz.
Patatesli Havuçlu Salata
Patatesli Havuçlu Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
mayonez
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 orta boy patates
3 orta boy havuç
1 tutam maydanoz
Zeytinyağı
Sıvıyağ
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon
3 dis sarımsak
2 kase yoğurt
1 tatlı kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
Önce patateslerimizi haşlayıp püre haline getirelim.
İçine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyelim.
Havuclarımızı rendeleyip yapışmaz tavada rengi değişene kadar kavuralım.
İçine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ekleyelim. Biraz ılımasını bekleyelim.
Maydanozumuzu ince ince kıyalım.
Tüm malzemelerimizi bir kabin içinde karıştıralım. Bir servis tabağı ya da borcamın içine karıştırdığımız malzemeleri yayalım ve üzerine bastıralım.
Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurtlu sosumuzu hazırlayalım. İçine mayonezimizi de ekleyelim(yoğurdun sonradan sulanmaması için).
Bu sosu da püremizin üstüne yayalım.
Son olarak da kırmızı biber, kimyon ve bir yemek kaşığı kadar sıvı yağımızı biraz ateşte karıştırıp kokusu çıkınca altını kapatalım.
Yağ, sosu soğuyunca salatamızın üzerine dökelim.
Kaplumbağa Kurabiye
1Sa Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Kaplumbağa Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Sizden Lezzetler
Çay Saati Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
250 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
4.5 su bardağı un (3 bardaktan sonra kontrollü ekleyin lütfen)
Damla çikolata

Hazırlanışı:
1. Uygun bir kaba margarin, pudra şekeri, sıvıyağ, vanilin alıp karıştıralım.
2. Birbiriyle bütünleşsin.
3. Kabartma tozunu ve unu ekleyelim.
4. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
5. Hamurun üçte birini ayıralım.
6. Kalan hamura kakao ekleyelim ve tekrar yoğuralım.
7. Her iki hamurunda üzerini örterek dolaba kaldıralım, 30 dakika dinlensin.
8. Yarım saat sonunda hamurları dolaptan alalım, kakaolu hamurdan gövdesini yapalım.
9. Beyaz hamurdan kafa ve ayakları yapalım ve birleştirelim.
10. Hazırladığımız gövdeyi hafifçe üzerine bastıralım ve bıçakla şekil verelim.
11. Damla çikolatayla gözlerini de yapalım ve tepsiye dizelim bu şekilde tekrar dolaba kaldıralım.
12. &nbsp; 30 dakika dinlendirelim.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.
14. Soğuduktan sonra tepsiden alalım.
Avcı Kebabı
Sevgiyle yapılan mini top top köfteler, özenle hazırlanmış sebzeler ile birleşiyor ve karşınıza bu akıl almaz lezzet çıkıyor.!
Kategori: Köfte
Etiketler: avcı
kebabı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram kıyma
5-6 yemek kaşığı galeta unu
1 adet orta boy soğan
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
3 adet orta boy patates
3 adet orta boy havuç
5-6 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
10-15 adet arpacık soğan
1 küçük kase bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Köfte için tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştırıp güzelce yoğurun. Yuvarlak köfteler yapıp tabağa dizin ve buzdolabına kaldırarak dinlendirin.
Kızdırdığınız yağda önce patatesleri sonra havuçları, biberleri, köfteleri ve arpacık soğanları sırasıyla kızartın.
Fırın kabına alarak üzerine bezelyeleri de ilave edin.
Sosu için domates ve biber salçalarını az zeytinyağında kavurun. Üzerine suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayınca baharatlarını ekleyip bir taşım daha kaynatın, ocağın altını kapatın.
Yemeğin üzerine sosunu ekleyip önceden ısıtılmış 180-190 derece fansız ayarlı fırının orta rafında 25-30 dakika kadar pişirin.
Lokma Tatlısı
Lokma Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Lokma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
instant maya
limon suyu
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı tepeleme un (bardak ölçüsü 200 ml)
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
1 paket instant maya
1.5 su bardağı su
7-8 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimiz için şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp yaklaşık 15 dakika kadar daha bekletiyoruz ve limon suyunu ilave edip ocaktan alıyoruz. (şerbetin soğuk olması gerekiyor).
Yoğurma kabımıza unu koyuyoruz, ortasını açıp ılık su, maya ve şekeri koyup kaşıkla karıştırıyoruz.
Daha sonra.
Tuzu da ilave ederek kek hamurundan biraz kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Yaklaşık 20 dakika kadar mayalandırıyoruz.
Derin bir tencereye bol sıvı yağ koyup önce kızdırıyoruz. Sonra.
Ocağın altını kapatıp, elimizi biraz yağlayıp hamurdan bir avuç alıp yumruk yaparak sıkıyoruz.
Yağa batırılmış tatlı kaşığıyla üstten çıkan hamuru alıp, yağa atalım.
Daha küçük lokmalar için çay kaşığı kullanabilirsiniz.
Tencerede bir sıra dolana kadar hamurları koyup pişmesini bekleyelim.
Yeni hamurları koymadan ocağı kapatıp, hamurları tencereye koyup ocağın altını açalım.
Kızartırken sık sık karıştıralım.
Renkleri koyu sarı olunca alarak soğuk şerbetin içine koyuyoruz bir dakika kadar bekletip, şerbetten çıkartıyoruz.
Bütün lokmalar bitene kadar aynı işlemi devam ettiriyoruz.
Şerbeti çeken tatlıları servis için hazırlayabiliriz.
Kahvaltılık Simit
Kahvaltılık Simit? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
simit
sucuk
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet simit
2 adet yumurta
1 parça sucuk
Kaşar peynir
1 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Simitleri ortamdan ikiye bölüyoruz.
Tavada yağı eritip alt parçasını koyuyoruz ve ocağa alıyoruz.
Tavanın yanlarına sucuk dilimlerini koyup pişiriyoruz.
Ardından sinirin üstüne kaşar peynir dilimleri diziyoruz.
Diğer parçasını üstüne kapatıyoruz.
Ortasına sucukları koyup yumurtayı kırıyoruz.
Tekrar ocağa aşıp üzerine kapak kapatıp yumurtanın pişmesin sağlıyoruz.
Üzerine tekrar kaşar peyniri koyabilirsiniz. Simit hazır afiyet şeker olsun
Biber Turşusu (Çıtır Çıtır)
Biber Turşusu (Çıtır Çıtır)? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
havuç
kapya biber
biber
kaya tuzu
tuz
köy biberi
sarımsak
sirke
sivri biber
su
üzüm
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo sivri biber
Yarım kilo küçük köy biberi
3 adet havuç
4 adet kırmızı kapya biber
10-15 diş sarımsak
2 su bardağı sirke( üzüm)
Yarım su bardağı kaya tuzu
Su (Turşunun üzerini geçecek kadar)

Hazırlanışı:
Öncelikle biberlerimizi güzelce yıkayalım, uç kısımlarını keselim. uzun olanları ikiye bölebilirsiniz.
Havuçları, kırmızı biberleri doğrayalım, sarımsaklarımızı da hazırlayalım. Bir leğenin içerisinde sirke, tuz ve suyu karıştıralım.
Turşuluklarımızı boşluk olmayacak şekilde yerleştirelim aralara 2-3 adet sarımsak koyalım.
Hazırladığımız suyumuzu kavanoza üzerini hafif geçecek kadar dökelim, sıkıca kapatalım. İyice sıkalım ki hiç hava almasın. Bundan sonraki kısmı turşumuzun olgunlaşma aşamasını beklemek karanlık bir yerde rengi değişinceye kadar takriben 1 hafta 10 gün sonra turşumuz hazır Not: her ihtimale karşı kavanozun altına bir tepsi yerleştirelim suyu taşarsa yere dökülmesin diye.
Cevizli Üzümlü Pamuk Kek (Videolu)
Cevizli Üzümlü Pamuk Kek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 büyük çay bardağı toz şeker (150 ml)
1. 5 büyük çay bardağı süt (150 ml lik bardak)
1 büyük çay bardağından biraz az sıvı yağ (150 ml lik bardak)
2 yemek kaşığı ceviz
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yeterince un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt sıvı yağı ekleyin az karıştırın.
Un miktarını kontrollü olarak vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek ekleyin karıştırın.
Üzüm ve cevizi robottan az geçirip ekleyin.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Terbiyeli Şehriye Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Terbiyeli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Ramazan Tarifleri
İftar Yemekleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Yöresel Çorbalar
Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 domates
2 &ccedil;arliston biber
1 su bardağı arpa şehriye
5 su bardağı su
1 su bardağı domates suyu
1 &ccedil;orba kaşığı kıyılmış maydanoz
15 gr tereyağı
Tuz
Karabiber
1 yumurtanın sarısı
1 &ccedil;orba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle domatesleri enine doğru ikiye kesip rendeleyin.
2. Biberlerin &ccedil;ekirdeklerini temizleyip halka şeklinde doğrayın.
3. Tereyağını tencerede eritip biberleri kavurun.
4. Rendelenmiş domatesi ilave edip kavurma işlemine devam edin.
5. Domates suyu ve sıcak suyu tencereye ekleyip bir taşım daha kaynatın.
6. Son olarak arpa şehriyeyi ilave edin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. &Ccedil;orbanın terbiyesi i&ccedil;in; 1 yumurtanın sarısı ile limon suyunu iyice &ccedil;ırpın.
8. &Ccedil;orbayı ocaktan alıp tuz ve karabiberle tatlandırın.
9. Terbiyeyi ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
10. 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra kaselere paylaştırın.
11. &Uuml;zerini kıyılmış maydanoz ile s&uuml;sleyebilirsiniz.
12.
Cup Kek (İster Mozaik İster Sade İster Kakaolu)
Cup Kek (İster Mozaik İster Sade İster Kakaolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yarım yağlı süt
süt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından iki parmak az toz şeker
1 su bardağı yarım yağlı süt
Yarım su bardağından az sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İsteğe bağlı kakao veya damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce şeker ve yumurtalar köpürene kadar çırpılır.
Daha sonra sırayla süt, kabartma tozu, vanilya ve sıvı yağ eklenir biraz daha çırpılır.
En son unda eklenerek çırpılmaya ve kıvamını bulmaya devam edilir.
Kek kıvamını bulunca cup kek kalıplarına eşit miktarda dağıtılır ( ben mozaik yapmayı tercih ettim önce kek hamurunu ikiye ayırdım biri sade olarak kaldı diğerini kakao ile karıştırdım.
Cup kek kalıbıma sade kek hamurundan 1 yemek kaşığı koydum daha sonra kakaolu hamurdan da bir yemek kaşığı koydum.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bıraktım.
Mısır Unlu Tarçınlı Enfes Kurabiye
Mısır Unlu Tarçınlı Enfes Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
margarin
mısır unu
un
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı (200 ml)mısır unu
1 su bardağı (200 ml)misir nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Göz kararı toz şeker ve toz tarçın karışımı

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini bir kaba alalım.
Üzerine sıvı yağ, pudra şekeri, mısır unu ve mısır nişastasını ilave edelim.
Unu da kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp tepsiye dizelim.
180 dereceli fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı geçince kurabiyeleri toz şeker ve tarçın karışımına bulayıp servis tabağına alalım.
Kremalı Et Sote
Kremalı Et Sote? Onlarca kişinin defterindeki Kremalı Et Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
kapya biber
biber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
sıvı krema
tuz
yağ
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo dana kuşbaşı
2 adet kırmızı kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet domates
1 adet kuru soğan
1 adet sıvı krema (100 ml si kullanılacak)
Yağ, tuz, kekik, kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerimizi tencereye alıp kendi suyuyla pişmeye bırakıyoruz. Etler yumuşayınca julyen doğradığımız soğanımızı atıyoruz.
Hafif kavrulunca biberlerimizi ekliyoruz. Biberler yumuşayınca baharatları ekliyoruz.
5 dk daha kavurup kremamızı ekliyoruz bir iki çevirip altını kapatıyoruz.
Beşamel Soslu Tavuk
Beşamel Soslu Tavuk? Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 kaşık un
2 su bardağı süt
2 kaşık tereyağ
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kekik
Rende kaşar

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü ince ve hafif uzun doğrayalım,az sıvı yağda suyunu çekene kadar pişirelim.
Etimiz kavrulurken tereyağ ve unu hafif un kokusu gidene kadar hafif çevirelim.
Üzerine yavaş yavaş sütünü ilave edelim tavuğumuza bir diş sarımsak rendeleyelim.
Tuz,karabiber ve kekiğini ekleyelim daha sonra küçük güveçlerimize pay edelim.
Ortalama 5 güveçlik oluyor daha sonra sosumuzu pay edelim.
En üzerine de kaşarımızı rendeleyelim.
Fırınımızın üst ayarını ayarlayalım yaklaşık 150 derece 10 15 dk kızartalım.
Bu işlemi yemekten az önce yaparsak sıcak sıcak çok güzel olur sunumu çubuk makarna ve elma dilimi patatesle yapmak çok yakışıyor afiyetle.
Fasulye Burger Köftesi
Dilediğiniz zamanlarda servis edebileceğiniz enfes bir köfte tarifimiz var! Fasulye burger köftesi tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Köfte
Etiketler: fasulye
burger
köftesi
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1,5 su bardağı Meksika fasulyesi
1 adet kırmızı soğan
10 adet kuru domates
1 adet yumurta
6 yemek kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Fasulyeleri ister düdüklüde ister normal tencerede haşlayın.
Dilerseniz hazır haşlanmış da kullanabilirsiniz.
Tüm malzemeleri rondoya atıp güzelce çekin.
Elinizle yassı olarak şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Tencerede Browni Tadında Yumurtasız İntense Kek Tarifi (Videolu)
Tencerede Browni Tadında Yumurtasız İntense Kek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kuvertür çikolata
limon suyu
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ve ayrıca çeyrek su bardağı süt (Kullandığım bardak ölçüsü 200ml)
1 su bardağı ve ayrıca 2 dolu yemek kaşığı un
Çeyrek su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı limon suyu
100 gram çikolata ben kuvertür çikolata kullandım
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kakao un vanilin kabartma tozunu elekte eleyelim bir kap içinde karıştıralım üzerine şekeri sütü limon suyu yağı da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış 20 ve 22 santimlik bir kaba dökelim.
Kabın yarısına gelecek kadar bir tencereye su ekleyelim kabı bu suyun içine oturtalım üzerine bir bez ile örtüp kapağı kapatalım etrafında taşan bezin fazlalıkları kabağın üzerine toplayalım.
Ocağa alalım kaynamaya başlayıncaya kadar yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra ocağı tamamen kısalım ve pişmeye bırakalım 30 dakika kapağı hiç açmayın.
30 dakikadan sonra kontrol edebilirsiniz kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirelim kürdanla test edip kürdan temiz çıktıktan sonra ocağı kapatıp kekimizi suyun içinden alalım.
Biraz soğumasını bekleyelim daha sonra keki servis edilecek kaba ters çevirelim o arada üzeri için 1 kaseye çikolata ve sütü ilave edip en kısık ateşte kaynayan suya bırakalım.
Dikkat edin kaseye su kaçırmayın karıştırarak çikolatayı bir kaç dakika eritelim yağı ekleyip karıştıralım ve kekin üzerine dökelim.
Keki iyice soğutup dinlendirelim ardından servis edelim aşağıda detaylı videosu bulunuyor izleyebilirsiniz.
Sağlıklı Starbucks Misto Cookie
Sağlıklı Starbucks Misto Cookie? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bal
çikolata
fıstık ezmesi
kabartma tozu
karbonat
nişasta
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
tuz
vanilya özütü
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
6 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Yaklaşık 2 su bardağı tam buğday unu
3 yemek kaşığı bal
80 gram biter çikolata
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığıı süt
Bir kaç damla vanilya özütü (varsa)
Çok az tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını önceden çıkarıp oda sıcaklığında yumuşamasını sağlayalım.
Tereyağını önce yumurta ve tuz ile çırpalım daha sonra bal, fıstık ezmesi ve süt ile iyice çırpalım.
Sırayla nişasta, tam buğday unu ekleyelim en son karbonat, kabartma tozu, vanilya özütü ekleyip iyice karıştıralım.
Çikolatayı bıçak yardımıyla ufaltıp kurabiye hamurumuza ekleyelim ve yoğuralım.
Dondurma kaşığı kullanarak fırın kağıdı serili tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180-200 derecedeki fırında pişirelim ve hazır.:).
Zeytinli Dereotlu Fit Poğaça
Hem poğaça sevginizden vazgeçemiyor hem de sağlıklı beslenmeye çalışıyorsanız bu sağlık dolu zeytinli dereotlu fit poğaça tam sizlik demektir.
Kategori: Poğaça
Etiketler: zeytinli
dereotlu
fit
poğaça
Porsiyon: 15

Malzemeler:
15 adet zeytin
5-6 dal dereotu
5-6 dal maydanoz
2 su bardağı buğday unu
2 su bardağı yulaf unu
1 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Yumurta akını köpürene kadar güzelce çırpıyoruz. Zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Unları ekliyoruz, güzel bir kıvam elde ettikten sonra bütün malzemeleri ekleyip elimizle şekil veriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 175-180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz. Ellerinize sağlık.
Harf Pasta Kreması
Harf Pasta Kreması? Binlerce kişinin defterindeki Harf Pasta Kreması Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
krema
mısır nişastası
nişasta
sana yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3,5 su bardağı süt
1 yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
2,5 yemek kaşığı tepeleme un
2,5 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı veya sana yağ
1 paket krema
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
3, 5 su bardağı süt, 1 yumurta, 5 yemek kaşığı toz şeker, 2, 5 yemek kaşığı tepeleme un ve 2, 5 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası uygun bir tencereye alınır. Homojen kıvama gelene kadar karıştırılır.
Ardından ocağa alınıp pişirilir. Kıvam aldıktan sonra altı kısık şekilde 5 dakika daha karıştırılmaya devam edilir. İyice katılaşınca ocaktan alınır.
1 paket vanilya ve bir yemek kaşığı tereyağı eklenip karıştırılır. Soğumaya bırakılır.
Soğuktan sonra 1 paket krema ve 1 paket krem şanti eklenip mikserle çırpılır.
En az 1 saat dolapta bekletildikten sonra kullanılmaya hazır hale gelir.
Ben genelde pasta yapacaksam bir gün önceden kremamı hazırlıyorum. 1 gece dolapta bekletince kremanın kıvamı çok daha iyi oluyor.
Nohutlu Brokoli Salatası
Nohutlu Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
haşlanmış nohut
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
nar ekşisi
sızma zeytinyağı
su
toz şeker
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük boy brokoli (çiçeklere ayrılacak )
1 adet havuç ( soyulup dörde beşe kesilecek )
1 adet küçük boy kapya biber(için çekirdeği çıkarılacak )
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet küçük boy kuru soğan (soyulup piyazlık doğranacak )
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığından az karabiber, tozşeker
1 çay kaşığı süzme çiçek balı

Hazırlanışı:
Tencerede brokoliyi havucu kapya biberi 15 dk kısık ateşte haşlayalım.
Soğuk sudan geçirip süzelim.
Kapya biberi küçük doğrayalım, havucu halka doğrayalım.
Derin kaba koyalım brokoliyi ekleyelim.
Soğanı nohutu da ekleyip bir karıştıralım.
Sos malzemeleri bir küçük kasede çırpalım.
Üzerine gezdirerek dökelim servis tabağına alalım. Not:isteyen soğan kullanmayabilir.