mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı oda sıcaklığında. (Su bardağının yarısının bir parmak fazlası)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı su
Yarım su bardağı toz şeker
Bir kaç damla limon

Hazırlanışı:
Browni kurabiye hazırlamak için önce şerbetini yapalım.
Küçük bir tencereye su ve şekeri alıp, biraz karıştırıp kaynamasını bekleyelim.
Kaynamaya başlayınca 3-4 damla limon damlatalım.
5 dakika daha kaynatarak altını kapatalım ve ılımasını bekleyelim.
Kurabiye hamurunu yoğuralım.
Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağını, unu(azar azar katarak), yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştıralım.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim. Kurabiyeleri şekillendirelim.
Bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlamaya başlayalım.
Sonra üzerlerini hafif yassı hale getirelim. *Eğer vaktiniz az ise tüm hamuru yuvarlayıp, merdane ile kalın bir şekilde düzleyin.
Çay bardaklarını şekil vermek için kullanabilirsiniz. Sıra geldi kurabiyeleri pişirmeye. Browni kurabiyelerimizi fırınımıza atalım.
Ben fırınımı önceden ısıtmadan kurabiyelerimi yavaş yavaş pişiriyorum.
180 derecede pişiriyoruz. Ara ara kontrol ediniz ki çabuk yanmaya müsait bir kurabiye.
Sıcaklık da fırınınıza bağlı biraz. Benim fırınım için 180 derece yeterli oluyor. Siz durumunuza göre 200 dereceye kadar çıkarabilirsiniz.
Son olarak kurabiyeleri şerbetle buluşturalım. İsterseniz şerbetsiz de tüketebilirsiniz. Bir kısmını şerbetli bir kısmını şerbetsiz de yapıp tadına bakabilirsiniz. Ben şerbetsiz olanı da sevdim.
Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılık olan şerbete kurabiyeleri batırıp çıkaralım.
Üzerlerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek servis edelim. Afiyet ve şifa olsun şimdiden
Kapuska
Kapuska? Kapuska Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
beyaz lahana
lahana
havuç
karabiber
limon
pirinç
pul biber
salça
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 beyaz lahananın yarısı
2 yemek kaşığı salça
2 adet havuç
Pulbiber,karabiber,tuz
1 adet limon (tercihe göre ben yakıştırıyorum biraz ekşiliği lahana ya)
1 çay bardağı kadar pirinç

Hazırlanışı:
Lahana yıkandıktan sonra ince ince doğranır.
Bir tencereye doğranan lahanalar ve yuvarlak doğranan havuçlar eklenip yağda kavrulur.
Biraz kavrulduktan sonra salça ilave edilip kavurmaya öyle devam edilir.
Üzerine kaynamış su dökülüp pişmeye bırakılır.
Biraz kaynayıp pişen lahaların üzerine pirinç ilave edilir.
Ardından baharatlar ve limon suyu konulup pişmeye bırakılır.
Piştikten sonrada isteğe bağlı üzerine yoğurt da koyup yada sade olarak da servis yapabilirsiniz.
Peynirli Cevizli Salata
Peynirli Cevizli Salata? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Cevizli Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
domates
göbek marul
marul
limon
mısır konservesi
nar ekşisi
salatalık
top peynir
peynir
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 top göbek
1 demet dereotu
15 tane ceviz
Top peynir
1 limon
Zeytinyağı
Nar ekşisi
1 konserve mısır
2 domates
2 salatalık
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri ince ince doğruyoruz.
Mısırı, cevizi, ve peynirleri de ekleyerek karıstırıyoruz.
En son üzerine limon, nar ekşisi ve zeytinyağı ekliyoruz. Tuzu da unutmuyoruz
Muhallebili Truff
Muhallebili Truff? Onlarca kişinin defterindeki Muhallebili Truff Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bayat kek
bitter çikolata
çikolata
ceviz
krem şanti
nişasta
pandispanya
sıvı krema
süt
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket pandispanya veya bayat kek
1 kutu sıvı krema(200ml)
2 paket çikolata(160 gr sütlü bitter karışık)
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 poşet toz kremşanti
Kenarlarını bulamak için ceviz içi

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebiyi hazırlayın. Bunun için kremşanti hariç tüm malzemeleri tencereye koyup, kaynama noktasına gelene kadar, sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladıktan sonra bir kaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
Toz kremşantiyi ilave edip mikserle iyice çırpın. Ara ara karıştırarak oda ısısına gelmesini sağladıktan sonra, buzdolabına kaldırın.
Pandispanyayı elinizle veya rondoda un ufak haline getirin ve kenarda bekletin.
Sıvı kremayı kaynatmadan ısıtıp ocaktan alın.
Parçalara ayırdığınız çikolatayı ilave edip, çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırın.
Hazırladığınız sosu keke ilave edip, spatula veya kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
Buzdolabına kaldırıp, daha rahat şekil verebilmek için yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Şekil verebilecek kıvama geldiğinde buzdolabından çıkarıp, ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın.
Elinizle ortalarına bastırıp çukurlar oluşturun.
Kenarlarını arzuya göre cevize bulayıp, buzdolabında 15 dakika daha dinlendirdikten sonra, soğuyan kremayı orta kısımlarına doldurarak servis edin.
Arpa Şehriyeli Lezzetli Salata
Arpa Şehriyeli Lezzetli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır
nar ekşisi
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Dereotu, maydanoz
2 adet konserve kırmızı biber
4 adet salatalık turşusu
1 kase mısır
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tencerenin içine şehriye konulup pembeleşinceye kadar sıvı yağ ile kavrulur.
Kavrulan şehriyenin üzerini geçecek kadar ılık su ve tuz ilave edip pilav gibi pişirilir.
Suyunu çekip dinlenen şehriye soğumaya bırakılır.
Ardından diğer malzemeler ufak ufak doğranıp hazırlanır.
Soğuyan şehriye derin bir kaba boşaltılır doğrayıp hazırlanan malzemeler içine ilave edilir.
1 tatlı kaşığı nar ekşisi, yarım limon suyu ve tuzunu ilave edip karıştırarak dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun
Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Makarna
Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
çarliston biber
biber
domates salçası
salça
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
makarna
patates
sıvı yağ
süt
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy kuru soğan
2-3 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
6 su bardağı makarna (ben penne pigate kullandım)
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 adet tablet tavuk suyu
3 adet patates
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ koyuyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanı da ilave edip, 1-2 dakika kavuruyoruz.
Yemeklik doğradığımız biberleri de ilave ediyor ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından salça ekliyoruz, kavuruyoruz.
Makarnaları bırakıyoruz ve tekrar 1-2 dakika kavuruyoruz.
Tuz, toz kırmızı biber ve tavuk bulyon ilave ediyor ve birkaç tur karıştırdıktan sonra, makarnaların üzerini 1 parmak geçecek miktarda sıcak su ilave ediyoruz. Ardından tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
O arada, başka bir tencerede patatesleri kızgın yağda kızartıyoruz ve yağını iyice süzerek bir kasede bekletiyoruz.
Beşamel sosu için; bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını bırakıyoruz.
Tereyağı eridikten sonra unu ekleyip, biraz kavuruyoruz.
Sütü de ilave ederek, hızlıca karıştırıyoruz.
Göz göz olmaya başladığında, tuzunu ve karabiberi ilave edip ocaktan indiriyoruz.
Şimdi sıra tüm bu aşamaları birleştirmekte. Uygun boyutta bir borcam fırın tepsiye makarnanın yarısını bırakıyoruz ve üzerine kızarttığınız patatesleri ilave ediyoruz.
Patateslerin üzerine de kalan makarnayı bırakıyoruz.
Üzerine beşamel sosunu gezdiriyoruz.
Rendelenmiş kaşar peynirini de üzerini kapatacak şekilde serpiyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında, peynir eriyene ve üstü kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Çifter Çifter Aç Çifter Çifter Pişir İpek Lavaş (Videolu)
Çifter Çifter Aç Çifter Çifter Pişir İpek Lavaş (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
nişasta
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2, 5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Nişasta
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Unun üzerine karıştırdığımız tuzlu suyu ekleyip yoğuruyoruz eğer hamur ele fazla yapışıyorsa çok az daha un ekleyebilirsiniz.
Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz.
Hamur 15 dakika dinlendiriyoruz ve tekrardan 1 dakika yoğuruyoruz.
18 eşit bezeye ayırıyoruz iki bezeyi,nişastaya bulayıp üst üste koyup merdane yardımıyla açıyoruz.
Küçük bir tabak büyüklüğünde açtıktan sonra hamurları birbirinden ayırıp hamurun bir tanesini fırça yardımıyla sıvı yağ la yağlıyoruz ve çok hafif nişasta serpiyoruz.
Diğer hamuru tekrar üzerine kapatıyoruz ve tavanızın büyüklüğüne göre açın çok fazla bastırarak açmayın hamurların birbirine yapışmasını istemeyiz.
Kızgın tavada iki tarafını da çok hafif pişiriyoruz.
Toplamda 30 -40 saniye kadar sıcak sıcak lavaşları birbirinden ayırıyoruz.
Çok kolay ayrılıyorlar birbirlerinden endişeniz olmasın ama isterseniz teker teker açıp pişirebilirsiniz.
Nişasta ve yağ kullanmanıza gerek kalmaz böylelikle ve aynı zamanda pişme süresi kısalır eğer çok pişirirseniz kuruyabilir, pişen lavaşları üzerini kapatarak muhafaza edin.
Ton Balıklı Sandviç
Ton Balıklı Sandviç? Onlarca kişinin defterindeki Ton Balıklı Sandviç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Sandviç Tarifleri
karabiber
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
mor soğan
soğan
roka
sandviç ekmeği
sarımsak
ton balığı
tuz
yaprak
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kırmızı biber
1 adet ton balığı
1 adet mor soğan
3 adet yeşil biber
3-4 yaprak roka
1 diş sarımsak
4 adet kornişon turşu
1 paket 200 gram mısır
Yeteri kadar mayonez
Tuz
Karabiber
Sandiviç ekmeği

Hazırlanışı:
Selamlar Malzemeleri küçük küçük doğrayıp, karıştırıyoruz.
Mayonezi içine sıkıyoruz ve baharatları ekliyoruz.
Üzerine isteğe bağlı limon sıkıyoruz.
Sandiviç ekmekleri ısıtabilme imkanınız varsa daha da güzel kıtır kıtır olur. Servisimiz hazır.
Mantarlı Vegan Burger
40Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Mantarlı Vegan Burger Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Mantarlı Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Köfte Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 3

Malzemeler:
240 g kırmızı fasulye (Haşlanmış)
150 g mantar
1 adet küçük boy kırmızı biber (İnce kıyılmış)
1 adet soğan (İnce kıyılmış)
2 yemek kaşığı un
Bir avuç maydanoz (İnce kıyılmış)
2 dal taze soğan (İnce kıyılmış)
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Sotelenmiş mantar
İnce kıyılmış mor lahana
Marul

Hazırlanışı:
1. Fasulyeleri mikserde birkaç dakika kısa aralıklarla çalıştırarak çekin ve bir kenara ayırın.
2. Mantarları olabildiğince küçük parçalar halinde doğrayın ve zeytinyağı eklediğiniz kızgın tavada suyunu çekene kadar soteledikten sonra bir tabağa alın.
3. Aynı tavada sırasıyla soğan ve kırmızı biberi soteleyin.
4. Pişmeye yakın taze soğanı ekleyin.
5. Ocağın altını kapatın ve pişirdiğiniz mantarlar ile kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırarak soğumaya bırakın.
6. Sote mantardan burgerin üstünde servis etmek için bir miktar ayırdıktan sonra kalan kısmını ve fasulyeyi derin bir kaseye alın.
7. Un, tuz ve karabiberi ekledikten sonra karıştırın ve unlu bir yüzeyde ellerinizi de unlayarak burger köfteleri yapın.
8. Dinlenmesi için buzdolabında 30 dakika bekletin.
9. Döküm yada yapışmaz bir tavada az yağ ile arkalı önlü pişirin.
10. Pişen burgerleri bir fırın kabına alın ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 10 dakika daha pişirin.
11. Vegan burgeri sote mantar, marul ve mor lahana ile sıcak servis edin.
12. Aydanca Notİlk günden bugüne müthiş ilerleme kaydeden bir hesap.
13. Basit ve lezzetli bir mutfak ve ne yapsa seveceğim kombinasyonlara sahip.
14. Yine de vejetaryen hamburgeri beni şaşırttı ve çok içime sinen bir tarif olarak bu sayfalarda yerini aldı.
Pöç Yahnisi (Kuyruk Kemiği Etli)
Pöç Yahnisi (Kuyruk Kemiği Etli)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
karabiber
patates
pöç
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 kilo pöç yani kuyruk kemiği
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
3 adet orta boy soğan
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Patatesler ayıklanıp ortadan ikiye ayrılır.Yıkanır havucun kabukları soyulup oda 2-3 e bölünür.
Etler düdüklü tencereye koyup su ilave edin.
Karabiber ve tuz da ekleyip iyice harmanlanır. Yaklaşık 2 saatte pişirilir ve servis tabağına alınır
İrmikli Tatlı
İrmikli Tatlı? İrmikli Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tane yumurta
1 bardak irmik
2 kaşık yoğurt
2 kaşık şeker
1 bardak sıvı yağı
3 bardak un
Kabartma tozu
Vanilya
3 bardak şeker
3. 5 bardak su

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta yoğurt şekeri irmiği karıştıralım içerisine bir limonun kabuğunu rendeleyelim.
Sonra yağ kabartma tozu vanilya ve unumuzu koyalım ve yoğuralım.
Ellerimizle dilediğimiz şekli verebiliriz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirelim.
Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti dökelim. Çok lezzetli bir tatlı tarifi yapacaklara
Cevizli Tarçınlı Kek
Cevizli Tarçınlı Kek? Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 şu bardağı kadar un
1 tatlı kaşığından biraz fazla tarçın
1 su bardağı kadar çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Daha sonra diğer bütün malzemeler eklenir.
Yağlayıp unladığımız kek kalıbına konulur. Önceden ısıtılmış fırında (160 derecede ) pişirilir.
Kürdan ile kontrol edilir.
Kremalı Fırın Sütlaç
Kremalı Fırın Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
nişasta
pirinç
su
süt
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı su
5 su bardağı süt
Yarım su bardağı krema
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Pirinci bol suyla yıkayıp süzün. 1 bardak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
Sütün içine kremayı da ekleyip ocağa koyun ve pişen pirinçleri ekleyin özleşene kadar kısık ateşte arada karıştırın ve özleşince şekeri ekleyin
Kaynatmamaya devam edin şeker eriyince bir kaseye vanilya ve nişastayı koyup soğuk su ekleyerek nişastayı acın ve sütlaca ekleyin (sıcak su nişastayı topaklaştırır. )
Bir kapta yumurta sarısını çırpın. 1 kepçe sütlaç ekleyin. Karışımı sütlaca ilave edip karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın.
Sütlacı kaselere paylaştırıp fırın tepsisine dizin. Tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyin.
Kızgın fırında sütlaçların üzeri hafif pembeleşinceye kadar fırınlayın. Dipnot; Sütlacın üzerinin biraz daha yanık olmasını istiyorsanız, 1 yumurta sarısını çırpıp, 1-2 kaşık sütlaç ekleyin ve karışımı sütlaçların üzerine sürüp fırınlayın.
3 2 1 Poğaça (Efsane)
3 2 1 Poğaça (Efsane)? 3 2 1 Poğaça (Efsane) Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
kabartma tozu
maydanoz
peynir
tuz
yağ
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı yağ
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Peynir
Maydanoz
Galeta unu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri derin bir kaba koyup aldığı kadar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğururuz.
Hamurumuzdan avuç içimiz kadar bezeler yaparız (bende yaklaşık 20 tane çıktı )
Bezelerimizi elimizde birazcık açıp içine hazırladığımız peynir maydanoz karışımından koyup yuvarlarız üzerini galeta ununa (bildiğimiz kurutulup çekilmiş ekmek) bularız yağladığımız tepsiye dizeriz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiririz (yaklaşık 20 dakika da pişiyor)
Ben birazının içini boşta yaptım onların şeklini farklı yaptım tabiki Onlarda muhteşem oldu gerçekten denemeniz gereken bir tarif az malzemeyle çok lezzetli ve yumuşacık poğaçalar oluyor. şimdiden afiyetler olsun
Adana Kebap (Evde Fırında Kolay Videolu)
Adana Kebap (Evde Fırında Kolay Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
et
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
lavaş
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kıyma et
1 soğan
1 kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Adana çubukları
Domates
Biberler
Lavaş

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri ince ince doğrayın, malzemeleri etle karıştırın ve macun kıvamına gelene kadar yoğurun.
Ellerinizi su ile ıslatın ve etleri sis çubuklarının üzerine yerleştirin.
Tepsisine fırın kağıdı koyabilir, biber ve domates koyup pişirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 20 dakika pişirin, eti ters çevirin ve 20 dakika daha pişirin.
Bal Kabaklı Pankek
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Bal Kabaklı Pankek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1.5 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı bal kabağı p&uuml;resi
1 b&uuml;y&uuml;k yumurta
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı esmer şeker
2 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat
1 &ccedil;ay kaşığı &ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş yenibahar
1 &ccedil;ay kaşığı &ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş tar&ccedil;ın
&frac12; &ccedil;ay kaşığı &ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş zencefil
&frac12; &ccedil;ay kaşığı tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. T&uuml;m malzemeler &ouml;l&ccedil;&uuml;lerek hazırlanır.
2. &nbsp;S&uuml;t, balkabağı, yumurta, yağ ve sirke geniş bir kapta karıştırılır.
3. &nbsp;Ayrı bir kapta un, esmer şeker, kabartma tozu, karbonat, yenibahar, tar&ccedil;ın, zencefil ve tuz &ccedil;ırpılır.
4. Balkabağı karışıma eklenir ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
5. &nbsp;Krep tavası zeytinyağı ile az miktarda yağlanır.
6. &nbsp;Eşit porsiyonlarda, sıcak tavaya kep&ccedil;e yardımı ile d&ouml;k&uuml;l&uuml;r.
7. &nbsp;K&uuml;&ccedil;&uuml;k kabarcıklar g&ouml;r&uuml;lene kadar yaklaşık 2 dakika pişirilir.
8. &nbsp;Arkası da aynı şekilde pişirildikten sonra sıcak servis edilir.
Kızılcık Tarhanası ( Şifa Deposu)
Kızılcık Tarhanası (Şifa Deposu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kızılcık
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kg kızılcık
7 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle kızılcıklarımızı güzelce yıkayıp süzüyoruz.
Üzerine 7 yemek kaşığı tuzu ilave edip bir gece bekletiyoruz.
Ertesi gün ocağa koyup kızılcıklar pörtleyene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra süzgeçten sadece çekirdekleri kalana kadar geçiriyoruz.
Sonra tekrar ocağa koyup bir iki dakika daha kaynatıp ocağı kapatır kapatmaz ununu yavaş yavaş ekliyoruz bir yandan kaşıkla karıştırıyoruz.
Hamur hale gelince elle yoğurmaya devam ediyoruz fakat hamur sıcak sıcak yoğrulacak el yakacak yani soğumasını beklemeden iyice yoğurduğumuz hamuru temiz bir çarşaf üzerine kopara kopara yayıyoruz.
Gece diğer taraflarını çevirelim yatmadan sabaha kadar kuruttuğumuz tarhanayı sabah kalburdan geçirip eliyoruz tekrar çarşafa yayıp 2 – 3 gün kuruması bekliyoruz. resimde gördüğünüz gibi
Çorba kısmını ayrıca paylaşacağım soğuk algınlığı için birebir bir çorba tavsiye ederim herkes bilmeye bilir Kütahya ve Bolu’da yaygın bir çorba bu güzellikten mahrum kalmayın arkadaşlar sevgilerle.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kereviz
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy kereviz
5-6 kaşık yoğurt (zevkinize göre ekleyebilirsiniz. )
Bir tutam tuz (tadı baskın olacak kadar atılması tavsiye edilmez. )
Bir avuç kadar ceviz (çok yakışıyor. )
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Kerevizi yıkayıp rendeleyin.
Rendelenen kerevizi uygun bir kaba alıp yoğurt, tuz, ince kıyılmış cevizi içine koyarak iyice karıştırın.
Servis tabağımıza alıp dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Bu kadar.
Pratik Yulaf Topları
Pratik yulaf topları tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Üstelik vegan ve şekersiz! Haydi mutfağa!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: pratik
yulaf
topları
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5-6 dilim bal kabağı
1 çay bardağı kuru üzüm
1 adet portakalın kabuğu
10 adet hurma
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 çay bardağı fındık
1 paket Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bal kabaklarını iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Hurmayı (kullanacaksanız kuru kayısıyı) ve kuru üzümü sıcak suda 2 saat kadar bekletiyoruz.
Bal kabakları haşlanıp kuru malzemeler de yumuşayınca hepsini rondo ya da blender yardımıyla püre haline getiriyoruz.
Kuru yemişleri havanda döverek irili ufaklı parçalar haline getirip meyve püresinin üzerine ekliyoruz.
Yulafları meyve püresinin içine kontrollü bir biçimde ekliyoruz. Burada kıvam ele yapışmayacak durumda olmalı.
Tarçını ve portakal kabuklarını yulaflı meyve püresine ekliyoruz.
Son olarak elde ettiğimiz karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp Hindistan cevizine buluyoruz.
Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servise hazır hale getiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 244 kalori
Köfteli Soslu Makarna
Köfteli Soslu Makarna? Köfteli Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
biber
domates
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
makarna
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kıyma
4 yemek kaşığı galete unu
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
1 adet suyu sıkılmış soğan rendesi
Tuz
Karabiber
Kimyon
1 paket makarna
3 adet domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Biber ve domates kızarttım

Hazırlanışı:
Kıyma ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım.
Köftemiz iyice yoğurduktan sonra misket büyüklüğünde köfteler yapalım.
Daha sonra köftelerimizi sıvı yağ da kızartalım.
Domatesli rendeleyelim.
Makarna için tencereye su koyalım içine sıvı yağ ve tuz ilave edelim su kaynayınca makarnaları ekleyip haşlayalım.
Makarna haşlanırken geniş bir tavada yada tencerede domatesimizi biraz sıvı yağ da soteleyelim.
Sotelenen domateslerin içine köfteleri alalım.
Daha sonra süzdürdüğümüz makarnayı köfteli karışıma ekleyip harmanlayalım.
Servis esnasında üzerine domates ve biber kızartması ekledim. Çok yakışıyor denemenizi tavsiye ettiğim bir tarif deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Bayatlamayan Peynirli Poğaça
Bayatlamayan Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 margarin
2 yumurta birisinin sarısını ayırın
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İsteğe göre beyaz peynir

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştırıyoruz hafif ele yapışan bir hamur elde edicez.
Avuç içi büyüklüğünde açıp içine peyniri koyup kapatıyoruz.
Yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişiriyoruz. Buzlukta rahatlıkla saklayabilirsiniz