mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çatlamayan Tam Tutan Cheesecake Frambuazlı Cheesecake (Videolu)
Çatlamayan Tam Tutan Cheesecake Frambuazlı Cheesecake (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
fındık
frambuaz
labne
nişasta
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
(26 cm kalıp için)
700 gr labne
1 su bardağı şeker
3 yumurta
3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket sıvı krema
1 paket vanilin
2 paket burçak bisküvi
1 su bardağı fındık
125 gr tereyağ
1 kase frambuaz (Dondurulmuş marketlerde satılıyor)
5-6 adet çilek
1 buçuk yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tabanı için çekilmiş bisküvi fındık ve eritilmiş tereyağ güzelce karıştırılır ve kelepçeli kalıba yerleştirilir.
Üzerine bardakla bastırabilirsiniz. Kreması için 700 gr labne peyniri çırpma kabına alınır toz şekerle birlikte çırpılır.
Nişasta 1 paket vanilya ve 1 paket krema üzerine sıkılır ve çırpmaya devam edilir.
Güzelce karıştırdıktan sonra tek tek yumurta eklenerek çırpma işlemine devam edilir. karışım bisküvilerin üzerine dökülür.
Kelepçeli kalıbın etrafı alimünyum folya ile sarılır ve fırın tepsisine yerleştirilir.
Fırın tepsisine 3 su barağı su konur ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dk pişirin. Pişen Cheesecake kenara soğuması için alınır.
Sos için frambuaz çilek şeker nişasta ve su bir tencerede kaynauana kadar pişirilir.
Pişen sos cheesecake üzerine dökülür ve 1 gece bekletirilir. soğuk servis edilir.
Kadayıf Topları
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifiyle kadayıf topları.
Porsiyon: 16 porsiyon

Malzemeler:
Yarım kg tel kadayıf
200 gram tereyağı
300 gram örgü peyniri Şerbeti için
3 su bardağı toz şeker
İki buçuk su bardağı su
3 damla limon suyu Üzerine
Kaymak ve toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Peyniri küp şeklinde doğrayın. Kadayıfı geniş bir kaba alın. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin ve elinizle didikleyerek açın. Kadayıftan bir avuç kadar alın ve avucunuzun içinde ortasını açıp, peynir koyun. Diğer elinizin yardımıyla yuvarlayın ve silikon kalıba yerleştirin. Kalan kadayıfı da aynı şekilde hazırlayın ve kalıpları fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
Şerbeti için toz şeker ve suyu bir tencereye koyup, kaynatın. Limon suyunu ekleyip, bir taşım daha kaynatın ve soğumaya bırakın. Pişen tatlıları, ılındıktan sonra kalıplardan servis tabağına çıkarın. Soğuk şerbeti soğuk tatlının üzerine gezdirip, kaymak ve toz antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Labne Peynirli Bebek Patlıcan
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Labne Peynirli Bebek Patlıcan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Peynirli Tarifler
Kızartma Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Davet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet bebek patlıcan&nbsp
4-5 adet &ccedil;eri domates&nbsp
2 yemek kaşığı galeta unu
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 kase labne peyniri&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları yıkayıp kurulayın, baş kısımlarının fazla olan tarafını kesip birer santim şeritler halinde kesin.
2. &nbsp;Galeta ununu bir kaseye alın ve tuz ekleyip karıştırın, ardından patlıcanların orta kısmına gelecek şekilde bulayıp kızgın yağda kızartın.
3. &nbsp;Daha sonra bir tabağa alarak fazla yağlarını alın.
4. Domatesleri kızgın yağa atıp hemen alın.
5. Labne peynirine kekik ve tuz ekleyip karıştırın.
6. &nbsp;Geniş bir tabağa &ouml;nce hazırladığınız peyniri, ardından bebek patlıcanları ve domatesleri ekleyip servis edin.
7.
Güveçte Kuzu Pirzola
Güveçte Kuzu Pirzola? Onlarca kişinin defterindeki Güveçte Kuzu Pirzola Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates püresi
kapya biber
biber
kekik
kuzu pirzola
pul biber
salça
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6-7 tane kuzu pirzola(kişi sayınıza göre kaçar tane yiyecekseniz ona göre alın)
2 tane yeşil biber
2 tane kırmızı kapya biber
10 tane arpacık soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığından az tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
2 su bardağı su
1 su bardağı domates püresi

Hazırlanışı:
Önce arpacık soğanlarımızı soyup güvecimize atalım(ısıya dayanıklı fırın kapıta,borcamda kullanabilirsiniz).
Sonra biberlerimizi kalın kalın kesip ekleyelim.
Pirzolalarımızı yıkayıp üzerlerine dizelim. Ayrı bir tabakta sosumuzu hazırlayalım ve pirzolalarımızın üzerine dökelim.
Kapağını kapatıp 200 derecelik fırında pişirelim.
35 dk civarı pişiyor ama siz kontrol edin pişmemmişse biraz daha bekletin.
Unsuz Bol Proteinli Tost
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Unsuz Bol Proteinli Tost Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Sizden Lezzetler
Yumurtalı Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
2 tel &ccedil;e&ccedil;il peynir
Sal&ccedil;a
Domates&nbsp

Hazırlanışı:
1. Tost ekmeği için; 2 yumurtanın beyazını ve sarısını ayırıyoruz.
2. &nbsp;Beyazını mikserle köpük köpük olana dek çırpıyoruz.
3. Daha sonra sarısını ilave edip aynı yöne doğru spatulayla yavaşça karıştırıyoruz.
4. Tavayı çok az yağlıyoruz ve karışımımızı pankek tarzında döküp arkalı önlü pişiriyoruz.
5. Bu malzemelerden 4 adet tost ekmeği çıkıyor.
6. Daha sonra tost ekmeğimizin içine istediğimiz malzemeleri ekleyip tost makinesine koyuyoruz.
7. Tostun içine; 1 tatlı kaşığı salça, 1/2 kibrit kutusu (15 gr) beyaz peynir, 1 dilim domates ve 2 tel çeçil peyniri ekleyin.
Nefis Kıymalı Garnitürlü Ispanak Graten
Nefis Kıymalı Garnitürlü Ispanak Graten? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
garnitür
ıspanak
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kuru soğan
soğan
kuzu kıyma
kıyma
pul biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
350 gram dana veya kuzu kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2 adet biber 1 yeşil sivri 1 kırmızı kapya
1 tepeleme çay bardağı kaşar peyniri rendesi harcın içine karışacak
1 er çay kaşığı pulbiber, karabiber, kimyon, tuz
1 demet ıspanak
1 küçük kavanoz garnitür
1 tepeleme dolu dolu yemek kaşığı tereyağı (2 büyük yumurta kadar)
2 dolu yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber
1 tepeleme dolu su bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanaklarımızı ayıklayıp iyice yıkayıp doğrayalım.
Ben ıspanakları doğradıktan sonra büyükçe bir kaba ılık su biraz tuz 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi alıp doğranmış ıspanakları içinde bekletiyorum. Daha temiz olması açısından önemli size de öneririm.
Ardından kıymamızı uygun bir tencere veya tavaya alıp orta ateşte 3 yemek kaşığı zeytinyağında biraz soteleyelim.
Kıymamız sotelenirken biz soğanı ve biberleri temizleyip incecik yemeklik doğrayalım.
Kıymamız suyunu salıp çektikten sonra doğradığımız soğan ve biberleri ilave edelim.
Orta ateşte birkaç tur çevirip tuzunu ilave edip kapağı kapalı birkaç dakika pişirelim.
Ardından doğradığımız ıspanakları sirkeli suyun içinden alıp bir süzgece aktarıp suyunu iyice süzdürelim ve kıymamızın üzerine ilave edip karıştırıp ıspanaklarımızı da kıymamız ile pişirelim.
Harcımız piştikten sonra bütün listedeki baharatları ilave edip karıştıralım ve büyük kare borcama aktaralım.
Üzerine garnitürü ve 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesini ilave edip karıştıralım.
Şimdi beşamel sosumuzu hazırlayalım küçük bir tencereye veya tavaya tereyağını alıp eritelim.
Yağımız eridikten sonra üzerine unumuzu ilave edip kavuralım.
Kokusu mis gibi çıkıp rengi hafif dönünce sütünü ilave edip hızlıca sürekli karıştırarak pişirelim.
Bu arada tuz ve karabiberini de ilave edip kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Ardından kıymalı harcımızın üzerine gezdirip yayalım.
Rendelediğimiz kaşar peynirimizi de üzerine serpiştirip önceden 180 dereceye ısıttiğımız fırınımızda altı hafif pişip üzeri nar gibi kızarınca sıcak sıcak servis edelim.
Kağıt Bardakta Mermer Kek
Kağıt Bardakta Mermer Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un(1. 5 dan sonrasını kontrollü ekleyin marka farkından dolayı)
1 yemek kaşığı kakao
Hamuru biraz açmak bir miktar süt
10 tane kağıt bardak
Not: kakao konulduktan sonra hamur koyulaşıyor. Sade hamurla aynı yoğunlukta olması için biraz süt eklenecek.

Hazırlanışı:
3 yumurta ve şeker mikserle beyazlaşana kadar çırpılır.
Sonra sıvı yağ ve süt konulup tekrar iyice çırpılır.
Vanilya eklenip 1 su bardağı un eklenip karıştırılır.
Sonra kabartma tozu ve yarım bardak daha un konulur. Karıştırılır.
Bu aşamadan sonra kalan un yavaş yavaş eklenir. Akışkan bir hamur olacak. (ben 2 bardak kullandım. Yumurtalarınız küçükse daha az un alabilir hamur. )
Hamur 2 ye ayrılır. Yarısına 1 kaşık kakao konulup iyice çırpılır.
Kakao hamuru yoğunlaştırdığı için bir miktar süt eklenir. ( hamur sade hamurla aynı yoğunluğa ulaşıncaya kadar şut eklemesi yapılır. )
Aynı yoğunluğa ulaşan hamurlar kağıt bardaklara sırayla 1 kaşık sade 1 kaşık kakaolu hamur konulur.
10 bardağa paylaştırılır hamurlar.
En üste de isteğe göre ceviz veya damla çikolata serpilir.
Sonra bardaklar bir tepsiye dizilir.
170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Benim fırında 40 dk pişti. Fırın farklılıklarından dolayı kontrol ederek pişiriniz.
Pişen kekleri fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkan keklerinizi kağıt bardaktan kolaylıkla çıkarabilirsiniz.
Kenarlar yapışmışsa bıçakla kenarlardan ayırın ters çevirip dibine vurun kolaylıkla çıkıyor. Eğer daha da kolay çıkarmak isterseniz bardağı kesip çıkarabilirsiniz. NOT:KÂĞIT BARDAKLARI YAĞLAMAYA GEREK YOK. Not: kekinizin desenli olmasını istiyorsanız TEK PÜF NOKTA: sade ve kakaolu hamur yoğunluğunun aynı olmasıdır. biri daha yoğun olursa yoğun olan hamur dibe çöker desen oluşmaz. Not: fırını 30 dk hiç açmayın. daha sonrasında da kontrollü pişirin. süre değişikliği olabilir. Not: kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml, yumurta büyüklüğü L, kâğıt bardak ölçüsü 170 ml
Orjinal Tarifiyle Meşhur Akçaabat Köftesi
Orjinal Tarifiyle Meşhur Akçaabat Köftesi nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kıyma
sarımsak
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kıyma
100 gram gömlek yağı
4 diş sarımsak
1 su bardağı trabzon ekmeği kırıntısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Trabzon ekmeğini bir gün önceden küçük küçük doğrayıp tepsiye koyun ve üzerine bir bez örterek kurutun.
Ertesi gün rondodan geçirip un haline getirin.
Köfte harcını hazırlamak için yoğurma kabına kıymayı,gömlek yağını(ben kasaptan alırken ikisini karıştırıp çektirdim. )ve diğer malzemeleri ekleyip köfte harcını iyice yoğuruyoruz.
Yaklaşık on dakika boyunca yoğurmaya devam edin.
Hazır olan harcın üzerini kapatıp buzdolabında en az bir saat bekletin.
Daha sonra dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde bezeler alıp şekillendirin.
Yapışmaz yüzeyli bir tavada isteğe bağlı çok az yağ ekleyerek arkalı önlü kızartın.
Mantar Kurabiye
Bir ısırık ile tadını almayacak, fazla fazla yemek isteyeceksiniz! Karşınızda: Mantar kurabiye tarifi. İçi çikolatalı, dışı kıyır kıyır.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: mantar
kurabiye
Porsiyon: 25

Malzemeler:
2 adet yumurta
125 gram oda sıcaklığında margarin
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı buğday nişastası
2 su bardağı un
100 mililitre çikolata sosu

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarini ve yumurtaları bir karıştırma kabına alın.
Pudra şekerini, vanilyayı ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.
Şimdi sıra maharetli ellerde! Unu, nişastayı ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin; pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yetersiz gelirse un ekleyebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle şekil verin ve ortasını oyun. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerileri hafif bir renk alıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Oda ısısında soğuyan kurabiyelerin üstüne pudra şekeri dökün ve orta kısımlarını çikolata sosuyla doldurun.!
Damla Çikolatalı Kolay Pasta
Damla Çikolatalı Kolay Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı un
1 paket pasta kreması veya krem şanti
Damla çikolata(miktarı arzuya göre)

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Üzerine sütü yağı kakao ve diğer malzemeleri de ekleyip çırpalım ve yağladığımız kaba dökelim (ben tart kalıbı kullandım dilerseniz küçük borcamda da yapabilirsiniz ölçüm küçük kalıplar içindir)
Önceden ısıtılmış 180°derce fırında pişirelim.
Kremayı paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğuyan kekin üzerine dökelim ve damla çikolatayla kaplayalım.
Dilediğiniz kadar damla çikolata dökebilirsiniz.
Şah Pilavı
Şah Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki Şah Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pilav Tarifleri
basmati pirinç
pirinç
dana eti
et
karabiber
kestane
kuru erik
erik
kuru kayısı
kayısı
kuru soğan
soğan
kuru üzüm
üzüm
kuzu eti
margarin
safran
sarımsak
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
zerdeçal tozu
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı basmati pirinç
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
250 gram küçük doğranmış kuzu eti veya sotelik dana eti
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ ( et için )
2 çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı sirke (et haşlanırken konur )
15 adet kestane
4 adet kuru kayısı
4 adet kuru erik
Yarım çay bardağı kuru üzüm
Yarım çay kaşığı toz zerdeçal
1 çay kaşığı safran
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
2 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı su
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Önce etleri düz bir tencereye koyalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Yağı ekleyelim yemeklik doğranmış soğanı ve küçük doğranmış sarımsağı koyup karıştıralım.
Tuz,karabiberi ekleyip 2 dk kavuralım,suyunu verelim.
Fokurdayınca sirkeyi verelim,ocağın altını kısalım, suyu bitene kadar pişirelim.
Diğer tarafta ılık tuzlu suda 5 dk bekletip yıkadığımız basmati pirinçi önce tencereyi yağı koyalım,sonra pirinçi ekleyelim,karıştıralım.
Safranın ve zerdeçalı yarım çay bardağı suda eritip süzerek pilava dökelim karıştıralım.
Tuz,karabiberi serpelim sıcak suyunu verelim fokurdayınca ocağın altını kısalım suyunu çekene kadar pişirelim.
Kuru meyveleri 1 saat önceden sıcak suda bekletelim,sonra suyunu süzelim eriğin çekirdeğini çıkarıp hepsini küçük doğrayalım.
Haşlayıp soyduğumuz kestaneleri tavaya koyalım, 2 dk yağda çevirelim ocağı kapatalım.
Diğer tarafta hamur malzemeleri yoğuralım, hamuru iki bezeye bölelim altını üzerine un serpelin tezgahta birini büyük açalım biri küçük olacak merdane ile açalım.
Derin bir kaba tereyağla yağlayıp un serpelim silkelim 2 cm kalınlığında açtığımız hamuru yerleştirelim.
Önce kestaneleri yayalım,üzerine pilavdan biraz koyup düzleyelim, sonra etleri koyup düzleyelim, sonra tekrar pilav koyup düzleyelim,sonra kuru meyveleri koyalım düzleyelim, tekrar pilavdan koyalım düzleyelim.
İkinci küçük olan hamuru koyup kenarındaki fazlalıkları alaraktan kapatalım.
Yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dk pişirelim.
Sonra çıkaralım su ile ıslatıp sıktığımız yağlı kağıdı kapatalım 200 dereceye fırını çıkaralım.
Fırının üst ayarını kapatalım sadece alt ayarında 200 deredede 30 dk daha pişirelim.
15 dk soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirelim dilimleyerek servis yapalım. Değişik şekilde yapılıyor ben bu şekilde yapıyorum çok nefis oluyor.
Sürmelik Elma
Kızarmış ekmeğe sürmelik nefis bir elmalı ezme hazırlıyoruz. Tam mevsiminde elmalar değerlensin, sağlıklı bir atıştırmalık olsun!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: sürmelik
elma
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet sarı golden elma
5 adet Amasya elması
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı pekmez
1 adet portakal
1/2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı yenibahar
1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Elmaları soyun, dörde bölün ve çekirdeklerini alıp düdüklü tencereye koyun.
Tencerenin içerisine şekeri, pekmezi, portakalın kabuğunun rendesini ve suyunu, limon suyunu, baharatları, tuzu da koyup karıştırın.
Ocağın altını orta ateşte açın ve elmaları karıştırın. Şeker hafif eriyince kapağını kapatın.
Düdüklü tencerenin buharı çıkmaya başlayınca ocağın altını en kısığa getirip 10 dakika pişirin.
10 dakikanın ardından ocağı kapatıp buharı tahliye edin.
Tencerede yumuşamış olan elmaları blenderden geçirip kısık ateşte koyu bir kıvam lana kadar yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin.
Koyulaşan elmaları sıcakken strelize ettiğiniz kavanozlara koyun ve kapağını kaptın.
Bu şekilde sürmelik elmalarınızı 6 ay kadar serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz. Açtıktan sonra buzdolabında saklayınız.
Sürmelik elmayı kahvaltılarda, peynir tabaklarında ya da yulaf lapalarında arzu ettiğiniz gibi kullanabilirsiniz.
Somonlu Fettucine
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Somonlu Fettucine Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Makarna Tarifleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr fettucine makarna
1 demet roka
1 kırmızı soğan
Yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı hardal
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı kapari
4 çorba kaşığı zeytinyağı
8 dilim somon füme
15-20 siyah zeytin
Tuz
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Rokayı temizleyip yaprak yaprak ayırın.
2. Kırmızı soğanı soyup ince uzun doğrayın.
3. Dereotunu temizleyip kıyın.
4. Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün ve tekrar tencereye alın.
5. Hardal, soğan, limon suyu, kapari ve zeytinyağını tavaya alıp kısık ateşte 2 dakika soteleyin.
6. Dereotu ile birlikte makarnaya ilave edip harmanlayın.
7. Roka yapraklarını servis tabaklarına dizip üzerlerine ikişer dilim füme somonu paylaştırın.
8. Makarnayı ilave edip zeytinlerle süsleyin.
9. Kırmızı pul biber serpip sıcak olarak servis yapın.
Diyet Ve Diyabetik Fındıklı Yumuşak Çikolata
Diyet Ve Diyabetik Fındıklı Yumuşak Çikolata? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
fındık
kakao
şeker
stevia
süt
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
5 yemek kaşığı sıvı stevia
50 ml kakao yağı (aktarlarda var)
200 gram tereyağı
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı vanilya (aktardan alınız)
4 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı robottan geçirilmiş fındık
Çeyrek türk kahvesi fincanı şeker

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve stevia köpük olana kadar çırpılır.
Eritilmiş tereyağı ve kakao yağı ılıkken karışıma katılır.
Şeker hariç diğer malzemelerin hepsi mikser ile karıştırılır. (cıvık oluyor korkmayın)
Ocağa karışım alınır ve biraz pişirilir. (yani az kaynamaya başlayınca kenarları tutar gibi olunca ocaktan alınır, sonuçta içinde yumurta var pişirmemiz lazım)
Tadına bakın eğer acılık varsa şekeri ekleyin. (o kadar şekerden bir şey olmaz korkmayın)
Kavanoza koyup oda sıcaklığına gelince buzdolabında muhafaza edin.
Fransız Menemeni
En sevdiğimiz tariflerden biri menemendir hiç kuşkusuz. Bu kez ise farklı bir teknikle karşınızda: Fransız menemeni.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: fransız
menemeni
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayın ve tavaya alarak kavurun.
Üzerine jülyen doğradığınız biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Üzerine küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Yumurtaları kırın. İstediğiniz kıvamda pişirdikten sonra ocaktan alın.
Fransız menemeni tarifiniz hazır.!
Tavuklu Beşamel Soslu Makarna Bu Yemek Favoriniz Olacak
Tavuklu Beşamel Soslu Makarna Bu Yemek Favoriniz Olacak? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
burgu makarna
makarna
karabiber
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paketten biraz az burgu makarna
2 parça tavuk göğsü
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikli makarnamızı tuzlu suda pişirelim.
Tavuk göğsümüzü haşlamak için ocağa alalım.
Pişen makarnamızı orta boy kare borcama koyalım.
Üzerine didiklediğimiz tavuklarımızı ekleyelim.
Beşamel sos için; tereyağını eritelim ve üzerine unumuzu ekleyelim kavuralım.
2 dakika kadar kavurduktan sonra üzerine sütümüzü ilave edelim.
Kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alalım ve hemen tavuklu makarnalı yemeğimizin üzerine yayalım.
Daha sonra bolca kaşar peyniri serpelim.
200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar bekleyelim.
Hanım Ağa Çorbası
Hanım Ağa Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Hanım Ağa Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
erişte
haşlanmış nohut
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
kemik suyu
kimyon
kırmızı biber
biber
nane
salça
soğan
su
tereyağı
tuz
yıldız şehriye
şehriye
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı erişte
1 çay bardağı yıldız şehriye (85 cclik)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek (85 cclik)
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı dolusu salça
Yarım çay kaşığı kimyon, karabiber, kırmızı biber
1 silme tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı sıcak su
2 su bardağı kemik suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 silme tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Tencereye ince ince kıydığımız soğanları alıp bir miktar sıvı yağ ile kavuralım.
Salçayı ilave edelim.
Baharatları ekleyelim.
Bir süre sonra erişte ve yıldız şehriyeyi katıp biraz daha kavuralım.
Sıcak suyu ve kemik suyunu da ekleyip kaynayınca haşlanmış nohutu katalım.
Haşlanmış yeşil mercimeği de ilave edelim.
Çorbayı bir süre kaynamaya bırakalım.
Bir tavada tereyağını eritip naneyi ekleyelim. Çorbanın üstüne yağı dökelim. Mis gibi tadına doyum olmayan çorbamız hazır
Bazlama
Bazlama? Onlarca kişinin defterindeki Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3-4 su bardağı un
Yarım paket yaş maya (veya 1, 5 tatlı kaşığı instant maya)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı kadar ılık su

Hazırlanışı:
Önce yaş maya ile şekeri karıştırın ve ılık su ile eritin.
Ardından karışıma unu ve tuzu ilave edin.
Tuzunu da ekleyip yavaş yavaş ılık su katarak yoğurmaya başlayın.
İyice yoğurduğunuz hamuru üzerini bir bezle örterek mayalanması için kenara alın.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle ya da merdaneyle hafifçe unlayarak yarım santimetreden daha kalın olacak şekilde açın.
Açtığınız bazlamaları üzerine bir bez örterek yeniden mayalanmaya bırakın.
Yapışmaz tavanızı kızdırıp hamurları teker teker pişirmeye başlayın.
Pişirirken 2 dakikada bir alt üst ederek iyice kabarmalarını sağlayın.
Her iki tarafını da iyice pişirin. Bazlamalarınız hazır.
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Krep Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yumurta
Yarim çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıyoruz.
Un hariç daha sonra unumuzu yavas yavas ekliyoruz.
Isısttığımız tavamıza kaşık yardımıyla hamurumuzdan döküyoruz.
İki tarafını eşit bir şekilde pişiriyoruz. Pankekimiz hazır deneyenlere simdiden.