mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Süt Burger
Süt Burger? Binlerce kişinin defterindeki Süt Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 yumurta
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket krem şanti
Yarım kutu krema(100 ml)(isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı bal(krema kullanacaksınız ekleyin)

Hazırlanışı:
Önce kremamızı hazırlayalım ki pankeklerimiz hazır olana kadar dolapta dinlensin
Krema malzemelerini bir kaba koyup mikser ile koyulaşana kadar çırpalım ve dolaba koyalım
Pankekimiz için kabımıza önce yumurta ile şekeri alıp çırpalım daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip iyice çırpalım.
Kek kıvamında bir hamurumuz olacak.
Hamurumuzu krep tavamıza ister kepçe ile ister hamur dağıtıcı ile isterseniz benim gibi maşraba ile azar azar tavamıza döküp pişirelim. (bu sefer maşraba ile denedim çokta rahat oldu tavsiye ederim)
Keklerimiz göz göz olduğunda arka taraflarını çevirip pişirelim.
Hamurumuz bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
Pişen keklerimiz soğuduğunda kremamızdan bir keke sürüp diğer keki üzerine hafif bastırarak koyalım. (kek soğumadan kremayı koyarsanız krema içinde akar ve istediğiniz görüntüye ulaşamazsınız)
Keklerimiz bitene kadar devam edelim. Afiyet şifa olsun
Yumuşacık Sünger Gibi Çikolata Soslu Kakaolu Kek Tarifi (Videolu)
Yumuşacık Sünger Gibi Çikolata Soslu Kakaolu Kek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
maden suyu
sıvı krema
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 16

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı maden suyu
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Dilerseniz bir çay bardağı damla veya pul çikolata (Ben beyaz ve bitter çikolata kullandım)
Yarım kutu krema
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta ve şeker eklenerek çırpılır.
Ardından sıvı malzemeler eklenir ve el çırpıcı ile çırpılır.
Kuru malzemeler elenerek karışıma ilave edilir. Ve el çırpıcısı ile pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Evinizde varsa 1 çay bardağı parça çikolata veya damla çikolata ilave edilir karıştırılır ve yağlanmış kek kalıbına dökülerek tezgaha bir kaç defa vurulur ve içindeki hava kabarcıkların çıkması sağlanır.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 35 dk pişirilir. Her fırının pişme süresi farklılık gösterebilir.
Kürdan batırarak kürdanınız temiz çıkana kadar pişirin.
Ardından soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.
Ganaj için krema sos tavasında ısıtılır.
Isınan kremanın üzerine çikolata eklenerek karıştırılır ve krema sıcakken çikolatanın erimesi sağlanır.
Kekimiz soğuduktan sonra hazırlanan ganaj kekin üzerine dökülür ve dilimlenerek servis edilir.
Teremyağlı Kolay Tuzlu Kurabiye
Teremyağlı Kolay Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
biber salçası
salça
çörek otu
domates
kabartma tozu
sirke
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr katı Teremyağı
1, 5-2 su bardağı un
1 tane kabartma tozu
2 tatlı kaşığı biber salçası (Domates de olabilir)
2 yemek kaşığı sirke (Herhangi bir sirke olabilir)
1 tatlı kaşığı tuz
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri kabımıza alıp yağ eriyene dek, kıvam alana dek yoğuruyoruz.
Şekil verip, susamlı harcımıza buluyoruz.
170 derecelik fırın ısısında 15-20 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz.
Zayıflatan Sarımsak Çayı
Zayıflamak ve vücutta biriken toksinlerden arınmak için sarımsak çayı tarifi. Angeline Julie çayı (garlic tea) olarakta bilinen sarımsak çayı son zamanların en popüler zayıflama çayı olarak kullanılmaktadır. Ender Saraç hocamız da yağ yakımını hızlandıran ve etkili şekilde zayıflatan sarımsak çayının diyet listelerine mutlaka eklenmesi gerektiğini açıkladı.
Kategori: Bitki Çayları
Etiketler: Zayıflama Amaçlı Çaylar
Detoks Etkili İçecekler
Sarımsak İçeren Tarifler
Bitkisel Zayıflama Yöntemleri
Doğal Sağlık Destekleri

Malzemeler:
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı dolusu rendelenmiş taze zencefil
Az miktar limon suyu
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak orta boy bir cezve içine 1 su bardağı su koyun. İçine 1 tatlı kaşığı dolusu rendelenmiş taze zencefil ya da rendelenmiş 3 parça kuru zencefili ekleyin. Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Daha sonra havanda 3 diş sarımsağı ezin.
Zencefilli su kaynadıktan sonra içine ezilmiş sarımsakları koyun. Karıştırıp, ocaktan alın. Yaklaşık 10 dakika demlenmesini bekleyin. Sarımsak çayı demlendikten sonra süzgeç yardımı ile süzüp, az miktar limon sıkıp, içebilirsiniz.
Sarımsak çayını 1 su bardağı olarak hazırladıktan sonra günde 2 bardak olmak üzere sabah ve akşam için. Sarımsak çayına şeker koymamaya dikkat edin.
Metabolizmayı hızlandırır. Sindirimi kolaylaştırır. Vücuttaki yağların yakımını kolaylaştırır. Tokluk hissi verir. Zayıflatıcı etkisi fazladır.
Sindirim sistemini düzene sokar. Gaz giderici etkiye sahiptir. Sinüsleri açar. Gribe karşı etkili bir doğal antibiyotiktir. Mineral ve vitamin bakımından zengindir.
Emziren annelerin ve hamile bayanların sadece bu çayı değil hiç bir zayıflama çayını kullanmaması önerilir. Herhangi bir rahatsızlığı olanlar, mutlaka doktorlarına danışarak kullanmalarında fayda vardır.
Diyet dostu Bal Kabağı Topları
Diyet dostu Bal Kabağı Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bal kabağı
ceviz
hindistan cevizi
pekmez
tahin
tarçın
yulaf ezmesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10-15 dilim – şekersiz pişmiş Bal kabağı
Yarım çay bardağı – öğütülmüş ceviz
2 yemek kaşığı Yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı Tahin
1 yemek kaşığı Pekmez
1 yemek kaşığı Bal
1 çay kaşığı Tarçın
Hindistan cevizi (1 yemek kaşığı karışım için & 1-2 yemek kaşığı topları kaplamak için)

Hazırlanışı:
Bal kabağı çatal ile ezilir.
Diğer tüm malzemeler kabağa ilave edilip güzelce kaşık yardımı ile karıştırılır.
Oluşan karışımdan avucumuzun içinde küçük toplar yaparak hindistan cevizi ile kaplanır.
Buzdolabında 1-2 saat yulaf ezmesinin karışımdaki suyu çekip yumuşaması için bekletilir.
Vişneli Muhallebili Dondurma Kıvamında Kup
Vişneli Muhallebili Dondurma Kıvamında Kup? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
karanfil
krem şanti
nişasta
şeker
süt
vanilya
vişne
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 kase vişne
Birkaç tane karanfil

Hazırlanışı:
Süt,nişasta,vanilya ve şekeri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blendırla 5 dakika çırpın.
Aynı anda vişne sosu da hazırlamak gerekiyor ikisi de nişastalı olduğu için sıcak dönmemiz gerekiyor kuplara. Donunca şekil almıyor.
Vişneleri şeker ve bir litre su ile bir kaç karanfil atıp kaynatıyoruz.
Karanfilleri içinden alıyoruz.
İçine nişasta ve vanilya ekleyip kıvamı olunca biraz muhallebi biraz vişne sosu kuplara döküyoruz.
Vişne tanelerini ayırıp üzerine ekliyoruz soğuması için buzdolabında biraz bekletip servis ediyoruz
Marmelatlı Kurabiye
Marmelatlı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
şeker
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Teremyağıyla şekeri iyice karıştırıyoruz ve diğer malzemeler ekleyip yoğuruyoruz.
Hamuru açıp altını ve üstünü yuvarlak aparatla kesiyoruz.
Üstünün kapatacağımız kapak için kestiğimiz yuvarlak hamurun üstünden yıldızlı küçük aparatla tekrar kesiyoruz ve tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına veriyoruz.
Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra isteğe göre ortasına çikolata veya marmelat sürüp kapatıyoruz. Şimdiden deneyenlere
Tepsi Mantısı
Tepsi Mantısı? Tepsi Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kıyma
pul biber
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
Su
1 çay bardağı yoğurt
Tuz
Alabildiği kadar un (Hamur sert olacak)
500 gram kıyma
1 büyük soğan
Pulbiber
Karabiber
Tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Hamur için; tüm malzemeleri ekleyip sert bir hamur yoğuralım. Bezelere ayıralım.
Un serpilerek oklavayla hamur açılır.
Açtığımız yufkayı küçük kare olacak şekilde keselim.
Bir kaseye kıymayı ve baharatları ekleyelim. İnce ince doğradığımız soğanı da ekleyip karıştıralım.
Kare kestiğimiz hamurlara iç harcı ekleyelim.
Mantı şekli verelim (Ben dört tarafını büktüm isteyen iki taraflı da bükebilir).
Mantıyı tepsiye dizelim ve hamur olmaması için 10 dk fırınlayalım.
Domatesli sos için tereyağ ve sıvı yağ eritelim salça, kaynar su ekleyip kaynatalım.
Sosu mantıya ekleyelim salçalı suyu çekene kadar kaynatalım.
Yoğurtla servis edelim.
Portakal Yatağında Kereviz Salatası
Portakal Yatağında Kereviz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ekşi elma
elma
havuç
kereviz
mayonez
portakal
şeker
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo portakal
1 kereviz
Alabildiğine, yoğurt ve mayonez
250 gr cevizçi
1 büyük boy havuç
2 ekşi elma
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Önce yoğurt, mayonez, tuz ve şeker karıştırılır.
Daha sonra kerevizlerin kabuğu soyularak, havuç, ve elma rendelenerek yoğurtla karıştırılır.
Portakallar yuvarlak olacak şekilde dikey olarak kesilir.
Daha sonra yapılan kereviz karışımı portakalların üzerine konularak, maydanozla süslenir ve servis edilir.:)
Cevizli Sucuk
Cevizli Sucuk? Cevizli Sucuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
nişasta
toz şeker
un
üzüm
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre üzüm suyu
1 su bardağından un
Yarım su bardağı nişasta
1 buçuk su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Cevizleri ince iğneyle ipe geçirin ve bir kenarda bekletin.
Tüm malzemeyi tencereye alıp iyice çırpın. Ateşe alıp kaynayıncaya kadar pişirin.
Krema kıvamına gelince ateşten alın. İpteki cevizleri kremaya daldırıp çıkarın.
İpler bitince tekrar başa geçip ikinci kez kremaya daldırıp çıkarın.
İpleri elbise askısına asıp gölgede kurutmaya bırakın. 2 gün bekletin.
Ardından nişasta ya bulayıp istediğiniz zaman yiyebilirsiniz. Serin yerde muhafaza edin.
Balkabağı Sinkonta (Mutlaka Deneyin)
Balkabağı Sinkonta (Mutlaka Deneyin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
bal kabağı
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
soğan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 dilim balkabağı
1 tane kapya biber
1 tane soğan
5 diş sarımsak
Karabiber
Toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Kabağı ve kapya biberi orta büyüklükte doğrayalım.
Soğanları halka şeklinde doğrayalım.
Sarımsağı dilimleyelim.
Tepsimize balkabağı, kapya biber, soğan, sarımsak,karabiber, toz kırmızı biber tuz ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım.
Tepsimizi 200 derece önceden ısınmış fırına koyalım.
Kabak yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Tabağımıza aldığımız kabağın üzerine çırpılmış yoğurt ekleyelim.
Zeytinyağını kızdıralım üzerine toz kırmızı biber koyalım. Altını kapatalım.
Kabağın üzerine gezdirelim ve servis edelim.
Pancarlı Mercimek Çorbası
Pancarlı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kapya biber
biber
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
nane
pancar
patates
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 küçük patates
1 küçük kapya biber
1 küçük pancar
1 çay bardağı kırmızı mercimek
Tuz
Üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su
Tereyağında yakılmış nane

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri iri parçalara bölüyoruz. Zeytinyağında 10 dk kadar kavuruyoruz.
İyice kavrulsun, soğanlar falan biraz yumuşasın.
Duru su çıkana kadar iyice yıkadığımız mercimeği de ekleyip 2-3 dk daha kavuralım.
Tuzunu ve suyunu da ekleyelim. Suyunu çok koymaya gerek yok gerekirse ilave edilir.
Tüm sebzeler yumuşayıp mercimek de pişince ocaktan alalım. Pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirelim.
1 yemek kaşığı dolusu tereyağında 1 silme yemek kaşığı naneyi yakalım (Nane miktarını kafanıza göre belirleyebilirsiniz ben bol seviyorum)
Hiç bekletmeden tencereye aktaralım. Güzelce karıştıralım.
Sıcak sıcak ve limonla servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden Beni instagramdan takip etmeyi unutmayın
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası? Yayla Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ayçiçeği yağı
kuru nane
limon
pirinç
pul biber
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 kase su
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı un
Ay çiçek yağı
1 yemek kaşığı pirinç
Yarım limon
Tuz, kuru nane ve isteğe göre pul biber

Hazırlanışı:
5 kase ılık suyu tencereye alıyoruz.
Yoğurdu tencereye boşaltıp biraz çırpıyoruz.
Daha sonra unu ekleyip iyice çırpıyoruz. (Un topaklanmasın diye)
Yağını tuzunu ve nanesini ekliyoruz.
Yarım limonun suyunu da ilave ediyoruz. Yaklaşık 20 dakika sonra çorbamız hazır. Deneyecek olan herkese.
Ekşimiş Yoğurttan Lor Peyniri ( Ekşimiş Yoğurttu Değerlendirme )
Ekşimiş Yoğurttan Lor Peyniri (Ekşimiş Yoğurttu Değerlendirme)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
çörek otu
ekşi yoğurt
yoğurt
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Ekşimiş yoğurt
1 bardak su
Tuz
Bir miktar çörekotu

Hazırlanışı:
Yoğurdu tencereye alalım.
Üstüne suyu ve tuzu ilave edelim kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
Kesik kesik oluyor.15 dakika yeterli oluyor.
Temiz torba veya tülbentte koyup süzdürüyoruz.
Süzdükten sonra çörekotunu ilave edin karıştırın, peynirimiz hazır
Sarımsaklı Patates Topları
Sarımsaklı patates topları tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 demet taze sarımsak
5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı kıyılmış kapari
Yarım demet kıyılmış dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz
1'er çay kaşığı kimyon ve karabiber
Sos için: 3 dal taze sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Patatesleri haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve ezin. İçine kapari, dereotu, zeytinyağı, kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. 3-4 dal taze sarımsağın yeşil kısmını sos için kenara ayırın. Kalan tüm sarımsağı ince doğrayıp, tereyağında 2-3 dakika soteleyin ve patatesli harca ekleyip iyice karıştırın.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın. Sos için 3 dal kıyılmış taze sarımsak ve salçayı zeytinyağında soteleyin. Hazırladığınız patates toplarının üzerine önce çırpılmış yoğurt, daha sonra sarımsaklı sosu dökerek servis yapın.
Yüksük Çorbası
Yüksük Çorbası? Yüksük Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuşbaşı
mantı
nane
nar ekşisi
nohut
sarımsak
soğan
sumak ekşisi
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy soğan
1 küçük kase kuşbaşı et
1 su bardağı nohut
2 ya da 3 diş sarımsak
1 orta boy kase dolusu mantı
1 tatlı kaşı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
3 dolu yemek kaşığı sumak ekşisi( isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı da nar ekşisi eklenebilir)
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşbaşı etlerimizi daha da minik hale getirerek başlayalım. Etleri minik minik doğrayıp tencerenin altını yakalım.
Etlerimiz suyunu salıp çekene kadar pişirelim etler pişerken soğanımızı minik minik doğrayalım et suyunu çekince soğanı ekleyelim.
Soğanla eti bir iki çevirip önce naneyi sonra da salçaları ekleyelim kokusu çıkana kadar devam edelim.
Kokusu çıkınca iki bardak kadar sıcak su ekleyelim. Karışım pişmeye devam ederken büyük bir kaseye sumak ekşisini ekleyelim.
Üstüne göz kararı sıcak su ekleyip rengini vermesini bekleyelim bir 5 dk kadar sumak rengini verince sumağımızı süzgeç ya da bir bez yardımıyla süzüp suyunu tencereye ekleyelim.
Suyu az gelirse isteğe göre eklenebilir. Dövülmüş ya da rendelenmiş sarımsakları ekleyelim. Çorbamızın suyu kıvam alınca önce haşlanmış nohutu ardından mantılarımızı ekleyelim.
Mantılar şişip suyun üstüne çıkmaya başlayana kadar pişirelim kıvamını alınca ocağı kapatabiliriz. Çorbamız pişmiş demektir. Deneyecek yapacak herkese şimdiden
Et Nasıl Kavrulur
Kategori: Kışlık Hazırlıklar
Etiketler: Tencerede Pişen Et Yemekleri
Kuşbaşı Et Tarifleri
Kavurma Yöntemleri
Ana Yemek Hazırlıkları İçin Etler
Baharatlı Et Tarifleri

Malzemeler:
250-300 gr kuşbaşı doğranmış et
1 adet küçük boy soğan
Tuz
Kekik
Karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak etleri güzelce yıkayıp, süzün. Soğanın kabuğunu soyup, ince ince doğrayın.
Geniş bir tavayı ocağa koyup, kızdırın. Ardından etleri ekleyin. Yüksek ateşte suyunu salana kadar kavurun. Daha sonra etlerin üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyin. 2-3 kere karıştırın. 1/2 su bardağı kadar sıcak su döküp, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Etlerin üzerine, gerektiğinde su ekleyebilirsiniz.
Kavrulan eti ocaktan almaya yakın üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyin. 1-2 kere karıştırın. Hazırladığınız et kavurmayı istediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
Mandalina Jöleli Enfes Limonlu Yumuşacık Kek
Mandalina Jöleli Enfes Limonlu Yumuşacık Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
mandalina suyu
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1- 1, 5 su bardağı toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
10 adet kadar mandalina suyu
1, 5 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerimizi beyaz renk haline gelene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı malzemelerimizi ekliyoruz.
Un ve kabartma tozunu da eleyerek yeterli kıvama getirinceye kadar çırpıyoruz.
Tart kalıbımıza döküp 180 derecede kekimizi pişiriyoruz.
JÖLENİN YAPIMI: Mandalinalarimizin suyunu sıkıp tenceremize alıyoruz.
Nişasta ve şekerimizi de ilave edip ocakta pelte haline gelene kadar karıştırıyoruz.
Kekin üzerine döküp dinlendirip servis yapabiliriz.
Pasta Ve Meyveler İçin Jöle Yapımı
Pasta Ve Meyveler İçin Jöle Yapımı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
nişasta
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi küçük bir tencere veya cezveye alıp karıştırıyoruz.
Ocağa koyup kaynadıktan sonra serin bir yerde soğumaya bırakıyoruz (daha fazla yapmak isteyen malzemeleri aynı oranda arttırabilir).
Soğuduktan sonra kararmamasını istediğiniz bütün meyvelerin üzerinde ve parlamasını istediğiniz her pasta ve tatlınızın üstünde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Çikolata Parçalı Kurabiye (Az Şekerli,Tam Buğday Unlu)
Çikolata Parçalı Kurabiye (Az Şekerli,Tam Buğday Unlu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
dövülmüş ceviz
ceviz
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr. yumuşak margarin
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yumurta
2,5-3 su bardağı un
1 şu bardağı dövülmüş ceviz
Yarım su bardağından biraz fazla bitter damla çikolata

Hazırlanışı:
Margarini mikserle biraz çırpın, üzerine toz şeker, vanilya ve yumurtaları ekleyin. Tekrar çırpıp sonra da unu, çikolatayı ve cevizi ekleyin.
Bütün bu çırpma işlemini mikserinizin hamur yoğurma ucuyla yapmanızı tavsiye ederim. Zira klasik çırpma ucu yetmiyor ve motoru çok zorluyor.
En son yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hamuru hiç şekil vermeden iki kaşık yardımıyla koyun. 180 derecede ısıtılmış fırında 15- 20 dk. pişirin. Sürekli kontrol edin çünkü her fırın farklı oluyor., yarasın.
Balkabaklı Burgular
Misafirleriniz için lezzetli balkabaklı burgu tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
500 gram un
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
1 çay bardağı su Harç için
1 dilim haşlanmış balkabağı
1 su bardağı kıyılmış ceviz
1 su bardağı toz şeker Üzeri için: Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozunu birlikte derin bir kaba eleyin. Yumurta ve su ekleyip, iyice yoğurun. Hamuru iki bezeye ayırıp, 15 dakika dinlendirin. Bezeleri ayrı ayrı, yufka kalınlığında ve büyüklüğünde açın.
Harç için ezilmiş balkabağı, ceviz ve toz şekeri karıştırın. Bir adet yufkanın yarısına, harcın yarısını yerleştirin. Yufkanın bir ucunu diğer yarısı üzerine kapatın. İki parmak genişliğinde, şeritler halinde kesin.
Elinizle şeritlerin iki ucundan tutup, burun. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Fırın tepsisine aralık kalacak şekilde dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, pembeleşene dek pişirin. Pudra şekeri serpip, servis yapın.
Hintpare Tatlısı
Hintpare Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Hintpare Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr tereyağı ya da margarin
1 su bardağı hindistan cevizi
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Aldığı kadar un (Yaklaşık 2 su bardağı kadar)
2, 5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti için şeker ve suyu küçük bir tencereye alın.
Kaynamaya başladığında bir kaç damla limon suyu da sıkıp 10 dakika kadar kaynatın.
Soğuması için kenara alın. (Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak)
Hamur için gerekli bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru uzunlamasına elinizle bastırarak çay bardağının ağız kısmıyla ay şekli verin ve fırın tepsisine alın.
Bütün hamurlar bittikten sonra üzerlerine biraz hindistan cevizi serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağının çıkmasını bekleyin.
Daha sonra şerbetini dökerek üzerine başka bir fırın tepsisi kapatıp şerbetini çekmesini sağlayın.
Kremalı Brüksel Lahanası
Sofranızı şenlendirecek lezzet kremalı Brüksel lahanası tarifi geldi. İpeksi kıvamıyla sebze sevdirecek bir lezzet olacak.
Kategori: Sebze
Etiketler: kremalı
brüksel
lahanası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram Brüksel lahanası
45 gram tereyağı
1 adet limonun suyu
1/4 su bardağı krema
1/2 su bardağı tam yağlı süt
1/4 su bardağı sebze suyu (veya normal su)
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Kremalı Brüksel lahanası tarifi için Brüksel lahanalarını yıkayıp lekeli veya sararmış birkaç dış yaprağını koparın, kökünden de birazcık tıraşladıktan sonra ortadan ikiye kesin ve temiz bir mutfak havlusuna yayıp kurumalarını sağlayın.
Kapaklı geniş bir tavada veya tencerede tereyağını eritip Brüksel lahanalarını ekleyin ve orta yüksek ateşte lahanaların kesik tarafları kahverengileşene kadar kavurun (2-3 dakika). Uzun süre kavurup yumuşamalarına izin vermeyin.
Ardından ocağın altını kısıp krema, süt, sebze suyu, tuz ve karabiberini ekleyip kapağını kapatın ve yaklaşık 10 dakika, Brüksel lahanaları birazcık yumuşayıp karışımı içine çektiği anda ateşten alın.
Brüksel lahanalarını delikli bir kaşık yardımıyla servis tabağına alın. Tavada kalan sosun üzerine bir limonun suyunu sıkıp (çok ekşi sevmeyenler yarım limonun suyuyla başlayıp, tadına baktıktan sonra ilerleyebilirler) tekrar ocağa alın ve 2-3 dakika sosu koyulaştırıp tuzunu ve karabiberini ayarladıktan sonra Brüksel lahanalarının üzerine gezdirin.
Kremalı Brüksel lahanası tarifi hazır.