mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Gançlama
Gançlama? Gançlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
köy peyniri
peynir
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
12 su bardağı un
2 su bardak soğuk su
1 yemek kaşığı tuz
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek tabağı köy peyniri

Hazırlanışı:
Unu eledikten için sonra 1 adet yumurta ve 2 bardak su ile yoğrulur.
Hamur ne sert ve yumuşak olmalı.
Yoğrulması biten hamuru 6 künce ye ayrılır bir oklava yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açılır.
Ve bir bıçak ile uzunlamasına kesilir ve sonra uzunlamasına kestiğimiz hamuru sonra küp şekeri büyüklüğünde tekrar küçük küçük kesilir.
Küçük küçük kesilen hamurları 2 parmakla yuvarlayarak şekil verilir.
Büyükçe derin bir tencerede su kaynatıldıktan sonra bir miktar tuz atılır ve hamur içine atılır ve pişirilir.
Pişen hamuru süzdükten sonra hamurun yarısını fırın tepsisine konur.
Üzerine önce köy peynirinin yarısı ve eritilmiş yağın yarısı gançlamanın üzerine gezdirilir ve sonra kalan gançlama da tepsiye konur.
Alan köy peyniri ve kalan tereyağı gançlamanın üzerine gezdirildikten sonra önceden kızdırılmış 200 derecede ki fırında üzerine kızarana kadar pişirilir.
Beyaz Lahana Salatası
Beyaz Lahana Salatası? Beyaz Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
lahana
limon suyu
mayonez
pudra şekeri
sirke
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Küçük boy lahananın yarısı
1 adet havuç
1 küçük soğan (isteğe bağlı)
1 küçük kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Lahanayı yıkayıp ince ince doğrayın.
Havucu rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
Soğanı ince ince doğrayın.
Salata sosu malzemelerini bir kapta karıştırın ve sebzelerle karıştırın.
Bekletince tadı daha güzel karışıyor.
Bu salatayı bekletebilirsiniz diğer salatalar gibi kendini salmaz.
Malzemeleri damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
Nohutlu Tavuklu Muhteşem Paşa Çorbası
Nohutlu Tavuklu Muhteşem Paşa Çorbası? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
pul biber
su
tatlı toz biber
toz biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük tavuk göğsü
6 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı tel şehriye
Tuz
2 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
Yarım çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Eti pişirme tenceresine alıp 7 su bardağı su ekleyerek yumuşayana kadar haşlıyoruz. (Ben bu işlemi düdüklü tencerede 15 dakikada yaptım. )
Haşlanmış tavuk etini suyundan çıkararak soğuduktan sonra küçük küçük parçalara ayırıyoruz.
Terbiyesi için yoğurt, un ve suyu bir kaba alarak yoğurdu çözdürüyoruz.
Pişirme tenceresine 6 su bardağı tavuk suyunu alarak kaynatıyoruz.
Kaynayan sudan bir iki kepçe alarak terbiyesine ekleyip hızlıca çırpıyoruz.
Terbiyeyi tenceredeki tavuk suyunun içine döküp çırparak kaynamaya bırakıyoruz.
Nohut ve tavuğu da ilave edip orta dereli ateşte 15 dakika kaynamaya bırakıyoruz.
Tel şehriyeyi ilave edip 5 dakika daha kaynatarak tuzunu ekleyip altını kapatıyoruz. (Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ya da tavuk suyu ekleyerek bir taşım kaynatıp altını kapatabilirsiniz. )
Bir kapta yağ ve biberleri kızdırarak hazırladığımız servis tabağındaki çorbanın üzerine döküp servis ediyoruz.
Fırında Patlıcan Graten
Patlıcanları kızartmadan çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, bol domatesli, oldukça hafif ve çok lezzetli bir sebze yemeği tarifi.
Kategori: Patlıcan Yemekleri
Etiketler: Fırında Hafif ve Lezzetli Patlıcan Yemekleri
Peynirli Graten Tarifleri
Zeytinyağlı Ana Yemek Seçenekleri
Misafir Sofraları İçin Sebzeli Tarifler
Tencerede Başlayan En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
4 adet orta boy patlıcan
5 adet orta boy domates
1 adet büyük boy soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kesme şeker
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Fırında patlıcan graten yapımı için; öncelikle 4 adet orta boy patlıcanı alacalı soyup, küp küp doğrayın.
Ardından doğradığınız patlıcanları acı suyunun çıkması için tuzlu su içinde 30 dakika kadar bekletin.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet büyük boy ince ince doğranmış soğan koyun. Soğanı 2 dakika kadar kavurun.
Ardından kavrulan soğanın üzerine 5 adet orta boy ince ince doğranmış domates, 2 adet kesme şeker, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, güzelce karıştırın.
Domatesleri çok hafif yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Daha sonra pişen domatesin üzerine patlıcanları ekleyin.
Malzemeleri güzelce karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın.
Hiç su koymadan domatesin kendi suyu ile patlıcanları yumuşayana kadar kısık ateş üzerinde kontrollü bir şekilde pişirin.
Patlıcanlar piştikten sonra orta boy bir fırın kabı içine koyun.
Üzerlerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırında patlıcan graten piştikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Körili Kremalı Pratik Tavuk Menü
Tavuk dünyasından esinlenilmiş mükemmel tavuk, makarna ve salata menüsü ile tanışın. Hazırladıktan sonra sürekli yapmak isteyeceğiniz türden.
Kategori: Makarna
Etiketler: körili
kremalı
pratik
tavuk
menü
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram tavuk göğsü
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 kutu sıvı krema
1 çay kaşığı köri
1/4 paket penne makarna
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1/2 su bardağı makarna suyu
1 adet domates
1 adet salatalık
1 adet küçük boy soğan
1 adet yeşil biber
1/4 demet doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir kaba tavukları alın, üzerine zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, sirke, kekik, karabiber ve tuzu ekleyin. Tavukları güzelce harmanlayıp üzerini streç filmle kapatın. En az 30 dakika (bence mininum 1 saat) buzdolabında dinlendirin.
Salata için tüm malzemeleri doğrayın (domates, soğan, biber, salatalık, maydanoz) ve bir kapta karıştırın. Damak tadınıza göre zeytinyağı, limon, tuz ve sumak ekleyip harmanlayın.
Bir tencerede su kaynatın, içine tuz ekleyin. Makarnayı ekleyip pakette belirtilen süre kadar haşlayın.
Bir yandan da tava veya tencerede yağ ısıtın, ardından marine edilmiş tavukları ekleyin.
Diğer yandan makarnanız pişmiş olacaktır. Makarnanızı ocaktan alın ve makarna tencerenize yağ koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı krema, kuru fesleğeni ve makarna suyunu ekleyip karıştırın.
En son haşlanmış makarnayı da ekleyip ocakta 1-2 tur daha karıştırın.
Diğer yandan pişen tavuklarımızın üzerine yarım paket sıvı kremamızı ve köri ekleyelim. Birkaç dakika daha bu şekilde pişirelim.
Servis tabağına makarna, tavuk ve salatayı alıp servis edelim.
Portakal Çubukları
Portakal Çubukları? Portakal Çubukları Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
karanfil
portakal kabuğu
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane büyük portakal kabuğu
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı su
3 tane karanfil
80 gr benmari usulü ertilmiş çikolata
Yağlı kağıt

Hazırlanışı:
Portakalı yıkayıp, üst ve alt kısımlarını kesiyoruz ve kabuklarını ayırıyoruz. Alınan kabukları çok ince olmayacak şekilde kesiyoruz.
Kabukları küçük bir tencerede üzerlerini geçecek şekilde 10 dk kadar kaynatıyoruz ardından süzüp aynı şekilde su ile 2. bir kez daha kaynatıp süzüyoruz.
Soğuyan kabukların beyaz kısımlarını biraz bıcak yardımıyla soyuyoruz. ( Kaynayınca yumuşadığı için daha kolay çıkıyor. )
Aynı tencereye kabukları, şekeri, karanfili, suyu alıp suyunu güzelce çekene kadar kaynatıyoruz. Yoğun bir kıvam alıyor kabuklar.
Şekerlenen kabukları ince ızgara gibi bir yere diziyoruz. (Ben fırının ızgarasına dizdim. ) Soğuk bir ortamda kurutuyoruz.
Kuruyan çubukları benmari usulü eritilmiş çikolata batırıp yağlı kağıt üzerine diziyoruz.
Buzdolabında bekletiyoruz. Çikolatalar donunca yemeye hazır.
Şalgamlı Kuskus Salatası
Şalgamlı Kuskus Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kornişon turşusu
turşu
kuskus
limon suyu
maydanoz
mısır
nar ekşisi
salatalık
şalgam suyu
su
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
3 su bardağı şalgam suyu
1 su bardağı su
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
5/6 adet yeşil soğan
Kornişon turşu (Yaklaşık 5 adet) ya da salatalık
1 su bardağı kutu mısır
Nar ekşisi (Yaklaşık 3yemek kaşığı)
1 adet limon suyu
Zeytinyağı (Yaklaşık 5yemek kaşığı)

Hazırlanışı:
Şalgam suyu ve suyu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra üzerine kuskusu katın ve pişirin.
Piştikten sonra karıştırma kabına alarak soğumaya bırakın.
Geri kalan tüm malzemeyi doğrayın. Soğumuş olan kuskusla hepsini karıştırın.
Servis tabağına alarak servis edin. Yağ, limon suyu, tuz ve nar eşkisinin miktarını size bırakıyorum onu istediğiniz gibi ayarlayın damak zevkinize göre. Mutlu kalın.
Dilim Dilim Portakal Reçeli Muhteşem Lezzetde
Dilim Dilim Portakal Reçeli Muhteşem Lezzetde? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
portakal
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy portakal
2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Üç portakalı iyice yıkayarak uygun bir tencereye alalım.
Üzerine yarısına gelecek şekilde su ilave edelim ve kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başlayınca orta ateşte yedi sekiz dakika kadar haşlayalım.
Süre sonunda haşlama suyunu dökelim ve portakalları sekiz parça olacak şekilde keselim.
Üzerine iki bardak tozşekeri bir bardak suyunu ekleyip tekrar kaynamaya bırakalım.
Tencerenin kapağı açık olarak orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Yaklaşık 15, 20 dakika kadar pişmesi yeterlidir.
Sonra ateşten alalım ve kendi halinde soğuyuncaya kadar tencerede bırakalım.
Sonrasında dilediğiniz zaman servis yapabilirsiniz. hafta sonu için miss kokulu,. pratik ve lezzetli reçelinizi dilerseniz kreple, dilerseniz ekmeğinizin üzerine dilim dilim koyarak yiyebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Kuru Börülce Yemeği
Kuru Börülce Yemeği? Kuru Börülce Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
acı biber salçası
salça
domates salçası
et bulyon
bulyon
kuru börülce
kuru soğan
soğan
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı haşlanmış kuru börülce
1 adet kuru soğan
4. yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
3 buçuk su bardağı sıcak su
1 diş sarımsak
Lezzet vermesi için isteğe bağlı 1 adet et bulyon kullanabilir
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye yağı ve minik küpler halinde kesilmiş soğanı alıp hafif rengi değişene kadar kavuralım.
Üzerine salçaları ekleyip bir iki dakika kavurduktan sonra 1 bardak sıcak suyu ilave edip karıştıralım.
Bu işlemi salçanın o çiğ kokusunu kaldırmak için yapıyoruz.
Ardından doğranmış sarımsak ve börülceyi ekleyip şöyle bir karıştırıp tuzunu ve suyu ekleyip orta ateşte iyice özleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirelim.Deneyeceklere.
Efsane Singapur Rüyası
Efsane Singapur Rüyası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık tozu
frambuaz
labne
nişasta
pudra şekeri
sıvı krema
su
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
200 gr labne peyniri
1 kutu sıvı krema
1 paket vanilya
200 gr frambuaz
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Toz fındık

Hazırlanışı:
Sütü ocağa alalım.
Toz şeker ile un ve nisastayı ekleyip yoğunlaşıp koyulaşana kadar pişirelim.
Ocaktan alıp ılınmasını bekleyelim ve labne peynirini ekleyip çırpıcı yardımıyla 3- 4 dk çırpalım.
Sonra kremasını ekleyelim ve yine iyice çırpalım.
En son vanilyayı da ekleyelim.
Frambuaz sos için uygun bir kapta su ve frambuazı ocağa alalım kaynamasını bekleyelim.
Pudra şekerini ekleyelim az bi suda sulandırdığımız nişastayı da ekleyip koyulaştıralım.
Kenara alıp soğutalım.
Dilediğiniz kaplara süsleyerek koyabilirsiniz ben bardak kullandım.
Kıymadan Döner
Kıymadan döner tarifi, evde pratik bir şekilde döner hazırlamanız için karşınızda. Haydi sizi hızlıca kıymadan döner tarifi için mutfağa alalım!
Kategori: Et
Etiketler: kıymadan
döner
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet soğan
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 kilogram orta yağlı dana kıyma
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıyma ve sıvı yağ hariç tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirin.
Kıymayı da ekleyin ve robotu tekrar çalıştırın.
Tezgaha streç film serin. Karışımı ikiye bölün ve yarısını silindir biçiminde, streç filmin üzerine alın. Her tarafını sararak salam şekli verin.
Harcın diğer yarısına da aynı yöntemle şekil verin. 1 gece dondurucuda bekletin.
Donmuş harcı yaprak yaprak dilimleyin. 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklediğiniz tavada pişirin. Arzuya göre közlenmiş veya söğüş sebzeyle servis edin.!
Levrek Marin
Levrek marin tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori meze tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Meze
Etiketler: levrek
marin
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet deniz levreği
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı taneli hardal
1 tatlı kaşığı hardal
1,5 adet limonun suyu ve kabuğu
1 çay kaşığı tuz
2 adet defne yaprağı
1 dal biberiye
1 çay kaşığı limon baharatı

Hazırlanışı:
Soğanlar jülyen doğrandıktan sonra tuzla güzelce ovulur ve soğuk suyun içinde 10 dakika bekletilir. Bu işlem acısı gitsin diye yapılır.⠀
Ardından soğan dahil tüm sos malzemeleri birbiriyle büyük bir kasede karıştırır, marina elde edilir.
En son temizlenmiş, uzun ince doğranmış levrekler de bu marinada eklenir ve en az 8 saat buzdolabında bekletilir. Sürenin sonunda afiyetle tüketilir.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Erişte ile daha da doyurucu hale gelen erişteli yeşil mercimek çorbasını çok seveceksiniz. Peki erişteli yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
5-6 su bardağı su
1 çay bardağı erişte
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet küçük boy soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı nane
Tuz
pul biber

Hazırlanışı:
Ayıklanmış mercimeği bir gece öncesinden ıslatın. Daha sonra 5-6 su bardağı suyla birlikte yarı yarıya yumuşayana kadar pişirin. Erişteyi ekleyin ve erişteler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Tuzunu ayarlayın. Diğer taraftan tavaya aldığınız tereyağında ince kıyılmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ekleyin. 1
2 dakika daha kavurduktan sonra naneyi katın. Bu karışımı çorbaya ilave edip karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.
Kuzu Yürek Dolması
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Kuzu Yürek Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Dolma Tarifleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet kuzu y&uuml;reği (temizlenmiş ve i&ccedil;i oyulmuş)
1 su bardağı pirin&ccedil; (yıkanmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı kuş &uuml;z&uuml;m&uuml
1,5 su bardağı su veya et suyu
1/2 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
1/2 &ccedil;ay kaşığı yenibahar
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak su
1 &ccedil;ay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Kuzu y&uuml;reklerini g&uuml;zelce temizleyin.
2. &Uuml;zerindeki fazla yağ ve damarları dikkatlice &ccedil;ıkarın.
3. Y&uuml;rekleri dolmalık hale getirmek i&ccedil;in, oyacak yardımıyla i&ccedil;lerini a&ccedil;ın.
4. &nbsp;Temizlediğiniz y&uuml;rekleri suda bekletin ve s&uuml;zerek bir kenara alın.
5. İ&ccedil; pilav i&ccedil;in; Bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
6. İnce ince doğranmış soğanları ekleyerek kavurun.
7. &Uuml;zerine dolmalık fıstıkları ekleyerek kavurmaya devam edin.
8. Ardından yıkayıp s&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z pirinci ilave edin ve pirin&ccedil;ler şeffaflaşana kadar kavurun.
9. &nbsp;Ilık suda bekletilmiş kuş &uuml;z&uuml;m&uuml;, tar&ccedil;ın, tuz, karabiber ve yenibaharı pirince ilave edin.
10. &nbsp;G&uuml;zelce karıştırdıktan sonra suyu ekleyin ve kısık ateşte kapağını kapatarak pişirin.
11. &nbsp;İ&ccedil; pilav pişince 10 dakika dinlendirin.
12. Ardından kuzu y&uuml;reklerinin i&ccedil;ini, i&ccedil; pilav ile doldurun.
13. &nbsp;Y&uuml;reklerin ağız kısmında 1 parmak boşluk bırakın.
14. Ardından k&uuml;rdan veya mutfak ipi yardımıyla ağızlarını dikkatlice kapatın.
15. &nbsp;Sos tenceresinde tereyağını eritin ve &uuml;zerine domates sal&ccedil;ası ekleyerek kavurun.
16. Ardından sıcak suyu ilave edin ve dolmanın sosunu hazırlayın.
17. &nbsp;Y&uuml;rekleri tencereye dizdikten sonra hazırladığınız sosu &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
18. Kısık ateşte ortalama 30-40 dakika kontroll&uuml; bir şekilde pişirin.
19. &nbsp;Dolmalar piştikten sonra 10 dakika dinlendirin ve servis edin.
20.
1 Yaş Omleti
1 yaş omleti tarifimizin lezzeti ile minik bebişlerin yüzlerinde gülücükler belirecek. Şimdiden afiyetler!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: 1
yaş
omleti
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yoğurt ve yumurtayı bir kase içinde çırpın.
Üzerine irmiği ekleyip karıştırın.
Tavaya tereyağını alın, eridikten sonra yumurta karışımını tavaya dökün.
Omleti arkalı önlü pişirin.
1 yaş omleti tarifiniz hazır.!
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek (Tam Ölçü Sınırsız Lezzet)
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek (Tam Ölçü Sınırsız Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı ceviz
1 büyük havuç
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırın.
Kabartma tozu, vanilya, tarçın ve unu ekleyip çırpın koyu akışkan bir hamur olacak.
İnce rendelenmiş havuç ve iri dövülmüş cevizi de ekleyip, tereyağ ile yağlanmış kek kalıbına dökün.
Isıtılmamış fırında 180 derecede 35 dakika pişirin.
Fırından çıkartınca ilk sıcağı çıkınca kalıbı havaya doğru sallayın yani keki hoplatın.
Kalıptan tamamen ayrılınca servis tabağına ters çevirebilirsiniz.
Bakla Crostini
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bakla Crostini Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
300 gr kuru bakla
2 diş sarımsak
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2~3 dal taze nane
Tuz
Karabiber
Dana jambon
Kiraz domates
Ezine peyniri
Tost ekmeği

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta kuru baklayı &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar suda 1 gece &ouml;nceden bekletin.
2. Daha sonra baklayı yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Mutfak robotunda t&uuml;m malzemeleri karıştırıp p&uuml;re haline getirin.
4. Ekmek dilimlerini ısıtın.
5. &Uuml;zerlerine bakla ezmesini s&uuml;r&uuml;n.
6. İsteğe g&ouml;re jambon, Ezine peyniri ve kiraz domates ile s&uuml;sleyip servis yapın.
5 Baharatlı Patates
5 Baharatlı Patates? Binlerce kişinin defterindeki 5 Baharatlı Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
patates
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı silme kaşığı karabiber
1 tatlı silme kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı silme kimyon
1 tatlı kaşığı silme toz biber
1 tatlı kaşığı silme kekik

Hazırlanışı:
Patatesleri soyarak elma dilimi şeklinde doğrayalım.
Ayrı kapda baharatları ve yağı ekleyerek çırpalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye patataslerimizi sosuyla buluşturarak sıralı dizerek(bu şekilde çabuk ve çok güzel pişiyor)
200 derecede kızarana dek pişirelim. Et ve köftenin yanına çok yakışıyor.
Çikolatalı Hurma
Çikolatalı Hurma? Çikolatalı Hurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hurma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20 adet hurma
3 paket sütlü veya bitter çikolata

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini çıkarın.
Çikolataları benmari usulü eritin.
Hurmaları ettiğiniz çikolataların içine her yerine bulaşacak şekilde çikolataya batırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin işlem bittikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
Donduktan sonra kahvenin yanına harika bir lezzet.
Kızartılmış Mercimek Köftesi
Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık bir köfte. Ne et, ne ekstra yağ, tamamen bitkisel protein, lif ve doyuruculuk. Haydi tarife buyurun!
Kategori: Köfte
Etiketler: kızartılmış
mercimek
köftesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
2 su bardağı su
4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Kızartılmış mercimek köftesi için mercimeği ilk önce yıkayın. Sonra su ile birlikte haşlamaya alın. Suyunu iyice çekince altını kapatın.
Haşlanan mercimeği blenderdan çekin.
Başka bir kaba aldığınız mercimeğe; galeta ununu, yumurtayı ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Köfte şeklini verin.
Sonrasında kızartmak için; tavaya yağı alın ve ısıtın. Köfteleri ekleyin ve arkalı önlü kızartın.
Servis için; yoğurdu çırpıp pürüzsüz hale getirin. Küçük bir kaseye koyun tabağın ortasına ekleyin ve etrafına köfteleri dizin. Kızartılmış mercimek köftesi hazır.
Kaşarlı Poğaça
Kaşarlı Poğaça? Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
maydanoz
şeker
su
susam
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Kaşar peyniri
Maydanoz
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle süt,şeker ve mayayı yoğurma kabına alın. 5 dk bekleyin.
Maya ve şeker eridikten sonra diğer malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde edin.
40-45 dk bekletin.
Dinlenen hamura iç malzemesini koyup yuvarlak hale getirin.
Üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyip 180 derecede pişirin.
Şekersiz Sütlaç
Tadına varacağınız enfes bir sütlaç tarifimiz var! Kaşık kaşık yiyeceğiniz bir lezzet kendisi. Şekersiz sütlaç tarifi ile tanışın!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: şekersiz
sütlaç
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı basmati pirinç
6 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Sütümüzü ocağa koyup ısıtıyoruz. Sütümüz kaynarken başka bir tencere pirincimizi haşlıyoruz.
Dilerseniz pirinci sütlacın içinde de şişirebilirsiniz kaynamaya yakın atıp, tercihinize kalmış.
Kaynayan sütümüzü lapalaşan pirincimize ekleyerek süt özleşene kadar kaynatıyoruz. En az 5 dakika.
Pirinç sütle özleştikten sonra her kase için 1.5 tatlı kaşığı olacak şekilde bal ilave ediyoruz. (Hurma suyu da kullanabilirsiniz dilerseniz). Bu aşamada ben her litre için 5-6 tatlı kaşığı bal kullandım.
Biraz da böyle kaynatıyoruz sütümüz koyulaşıyoruz biraz.
Eğer fırında yapmak isterseniz ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı un, 1 çay bardağı un, yarım çay kaşığı tuz, 1 yumurta sarısını karışım haline getiriyoruz. (biraz saha sulu sevenler unu yarım kaşık azaltabilir).
Karışımı hazırladıktan sonra kaynayan sütümüze yavaş yavaş eklerken hızlıca karıştırıyoruz. Hızlı karıştırmanız önemli.
Yumurta üzerinin fırında daha çabuk yanmasını sağlayacak. Böyle 10 dakika daha kaynatıp, dilerseniz vanilya veya limon kabuğu ekleyebilirsiniz aroma için.
Sütlacımızı toprak kaplara ayırıp, su dolu fırın tepsisine koyuyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.