mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sakız Kabağı Çorbası
Sakız Kabağı Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
kabak
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet kabak
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 tutam dereotu
1. 5 lt su
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsak soyup minik minik doğrayalım.
Tenceremize sıvı yağ ekleyip soğan ve sarımsağı kavuralım.
Kabaklarımız küçük küçük doğrayalım.
Soğan ve sarımsak üzerine ekleyelim. 5 dk pişirilir.
Üzerine sıcak su ilave edelim.
Ayrı bir kapta terbiyesini yapalım.
Yoğurt ve un ayrı bir tabakta hazırlayalım.
Karıştırarak terbiyemizi içerisine ilaç edelim. Kesilmemesi için.
Kaynayınca tuzunu ilave edelim.
Servis yapmadan önce dereotu ve kırmızı biberle süsleyelim. Deneyecek olan herkese
Közlenmiş Patlıcanla Karnıyarık
Közlenmiş Patlıcanla Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
biber
domates
kıyma
maydanoz
patlıcan
salça
soğan
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 tane küçük patlıcan
300 gr kıyma
1 tane küçük soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı istediğiniz baharatlar damak tadınıza göre
4 su bardağı su
3-4 adet biber
2 tane domates
3-4 sap maydanoz

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyelim, patlıcanlar közlenirken iç harcını hazırlayalım.
Soğanlar ben rende yaptım suyunu sıkıp yağda iyice yumuşayana ve rengi dönene kadar karıştıralım.
Kıymasını da içine katıp iyice kavuralım.
Salçasını ve domates sosunu katıp damak tadınıza göre baharatlandırıp suyunu çekene kadar pişirip altını kapatalım.
Közlenmiş patlıcanları soyalım, ortasını açıp harcını koyalım üzerine biber, domates, biberi koyup tepsiye dizelim üzerine salçalı su hazırlayıp üzerine döküp fırına verelim.
200 derecede suyunu çekene kadar pişirip sıcak servis yapalım.
Almanların Meşhur Kapalı Elmalı Pudingli Pastası
Almanların Meşhur Kapalı Elmalı Pudingli Pastası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
puding
pudra şekeri
şeker
su
tarçın
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
400 gr. Un
150 gr. tereyağ
1 yumurta
125 gr şeker
1 vanilya şekeri
Bir cimdik tuz
6 tane elma orta boy
1 puding
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tarçın
Yarım paket pudra şekeri
2 yemek kaşığı kaynar su

Hazırlanışı:
Önce kalıbımızı yağlayalım ve buzluğa koyalım.
Hamur malzemelerini bir kaba koyup elimizle yoğuralım.
Biraz yapışkan bir hamur içinde tereyağ olduğu için folyo sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
Bu arada elmaları soyup gelişi güzel doğrayalım tencereye koyalım.
Şekerini, puding tozunu, tarçını suyunu da ilave edip biraz pişirelim. Kenara alıp soğumaya bırakalım.
Hamurumuzu alalım bir avuç dolusu parça koparıp kenara koyalım.
Kalan kısmı tezgahımızı unlayıp kelepçe büyüklüğünde açalım.
Dikkat edin açarken çok çabuk yapışıyor.
Masaya bir kaç kere çevirip açalım.
Kalıbı üzerine koyup çevirin. İzi çıkacak oradan kesin. Kalıbın içine yerleştirelim.
Hamuru biraz ince açın kalın olmasın kabaracak.
Kenarından çıkanı da alın, rulo yapın sonrada kalıbın kenarlarına tüm etrafını kaplayın.
Resimde gösterdim, parça parça koparıp elinizle yassılayıpta yapıştırabilirsiniz.
Soğumuş olan elmaları içine döküp bastıralım.
Kenara koyduğumuz hamuru da unlayıp açıp elmaların üzerini kapatalım.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında alt üstte 25- 30 dakika baktınız üzeri hafif kahverengileşti çıkaralım soğumaya bırakalım.
Şimdi yarım paket pudra şekerini derin bir kaba alalım üzerini 2 yemek kaşığı kaynar su koyalım karıştıralım.
İnce bir kıvam olacak çok koyu olursa birkaç damla su ekleyin. Pastamızın üzerine sürelim.
İnşallah seversiniz burada çok meşhur niye şimdiye kadar sizinle paylaşmadım bilmiyorum.
Karabuğday Unlu Krep
Çölyak hastasından, ''Aman gluten benden uzak olsun'' diyerek beslenenlere kadar herkesin gönül rahatlığıyla yiyebileceği bir tarifimiz var.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: karabuğday
unlu
krep
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı karabuğday unu
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam karabiber
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
<p>Derin bir kabın içine yumurtayı kırın ve sütü ekleyin.</p>
<p>Tel çırpıcı yardımıyla çırpın.</p>
<p>Karabuğday unu ve tuzu ekleyerek çok iyi bir şekilde çırpın.</p>
<p>Krep harcı kıvamında olması için gerekirse 1-2 yemek kaşığı daha karabuğday unu ekleyebilirsiniz.</p>
<p>Tavayı zeytinyağı ile yağlayın. 1 kepçe dolusu harçtan dökün ve tavaya yayın. Krepleri ince bir şekilde yayarak arkalı önlü pişirin.</p>
<p>Ardından bir tavanın içine tereyağını alın, erittikten sonra yumurtayı kırın ve üzerine tuz ve karabiber gezdirin. Karabuğday unlu krepin içerisine göz yumurtayı yerleştirin ve kahvaltılıklarla servis edin.!</p>

Besin değerleri: calories: 149 kalori
Kırmızı Biberli Kahvaltı Sosu
Kırmızı Biberli Kahvaltı Sosu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
kırmızı biber
biber
maydanoz
salamura tuzu
tuz
sarımsak
sıvı yağ
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo kırmızı biber
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağından iki parmak eksik üzüm sirkesi
5-6 tane iri diş sarımsak
1/4 (çeyrek) bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı salamura tuz

Hazırlanışı:
Biberlerin saplarını koparıp içlerini temizliyoruz. Yaklaşık iki parmak kalınlığında doğruyoruz.
Geniş bir tencereye sıvı yağ zeytinyağı ve sirkeyi koyup ısıtıyoruz.
İyice ısınınca biberleri ve tuzu atıyoruz. Bir tur karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
Beş dakika sonra küp küp doğranmış sarımsakları atıyor karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Yumuşamaya başlayınca doğranmış maydanozu da ekleyip bir tur karıştırıp sıcakken kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatıp kavanozu ters çeviriyoruz.
Bir gece bu şekilde bekletip ikinci gün buzdolabına kaldırıyoruz.
Leblebiyle Muhammara
Meze olarak ya da nefis bir kahvaltılık olarak tüketebileceğiniz nefis mi nefis leblebi ile muhammara tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Meze
Etiketler: leblebiyle
muhammara
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı sarı leblebi
1 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı domates salçası
2,5 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı tahin
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak leblebi ve cevizleri rondoya alarak un kıvamına gelene kadar çekin.
Çekilen ceviz ve leblebiyi bir kaba alın.Üzerine domates ve biber salçasını ekleyin. Tahini ve zeytinyağını da sırasıyla koyun.
Ardından sarımsak ve baharatları da ekleyin.
Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ardından top top şekilde ya da servis tabağına aktarıp üzerini düzleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Teremyağlı Çilekli Cheesecake
Teremyağlı Çilekli Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
krema
labne
nişasta
şeker
su
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket eti burçak
100 gram teremyağ
500 gram labne peyniri
200 ml krema
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı doğranmış çilek
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Muffin tepsisinin içine kağıt muffin kalıplarını yerleştirin.
Cheesecake tabanı için bisküvileri rondodan geçirin ve oda sıcaklığında yumuşamış teremyağ ile karıştırın.
Karışımı muffin kağıtlarının eşit olarak paylaştırıp üzerlerine bardağın tabanı ile bastırın.
Labne peyniri, krema, toz şeker, nişasta, un ve vanilyayı birleştirip 2-3 dakika koyulaşıp kıvam alana kadar çırpın.Son olarak yumurtaları da ekleyip çırpın.Karışımı bisküvi tabanın üzerine dökün.Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.
Sos için çilek, şeker ve nişastayı koyulaşıncaya kadar pişirin.Sosu pişen cheesecakelerin üzerine paylaştırın.
Peynir Kreması Ve Şeftalinin Milföyle Buluşması
Peynir Kreması Ve Şeftalinin Milföyle Buluşması? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz peynir
peynir
hindistan cevizi
labne
limon kabuğu
limon suyu
mascarpone
milföy hamuru
pudra şekeri
şeftali
şeker
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru (10 adet)
1 kg şeftali
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı un
4 yemek kaşığı krem beyaz peynir (labne ya da mascarpone peyniri kullanabilirsiniz)
Yarım limon kabuğu rendesi
4-5 damla limon suyu
1 yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı hindistan cevizi
1 adet yumurta
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Şeftalilerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Doğranan şeftalileri altını orta ateşte açtığınız tavaya alın.
Un ve şekeri ekleyip karıştırın.
3-4 dakika bu şekilde pişirip soğumaya alın ve sonra buz dolabında bekletin.
Peyniri bir karıştırma kabına alın ve karıştırın.
Üzerine geriye kalan tüm malzemeyi teker teker ekleyip karıştırın.
Buz dolabında şeftaliler soğuyana kadar bekletin.
Milföyleri unladığınız tezgaha alın.
Merdaneyle çok az şeklini bozmadan açın.
Üzerini kapatacağınız için alt kısmına bir tatlı kaşığı peynir kreması ve iki tatlı kaşığı şeftali harcından koyun.
Diğer ucundan tutup üzerini kapatın ve kenarlarını çatal yardımıyla açık kalmayacak şekilde kapatın.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın ve tam ortasına bıçak yardımıyla uzun çizik atın.
Yumurtayı çırpın ve üzerine fırça yardımıyla sürün.
180 derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarana pişirin.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edin.
Calabria Usulü İtalyan Makarnası (Fileja Con La Mollica)
İtalyan usulü ev usulü makarna tarifimizi denemek için mutfağa. Malzemelerinizi hazırlayın, bu akşam İtalya'ya gidiyoruz.
Kategori: Makarna
Etiketler: calabria
usulü
i̇talyan
makarnası
(fileja
con
la
mollica)
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı su
2 dilim ekşi mayalı ekmek
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Makarna hamuru için unu su ile birlikte pürüzsüz ve yumuşak bir kıvam alana kadar yaklaşık 20 dakika yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru streç ile sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Hamuru kalın şeritlere bölün, ardından bir bir şeridi ufak parçalara kesin. Kestiğiniz parçaları avucunuzda yuvarlayıp uzun hale getirin. Her bir parçayı çöp şişe spiral şeklinde sarın ve tezgahta ileri geri yaparak inceltin. Makarnayı şişten temiz,kuru bir beze alın ve tüm hamur parçaları için bu işlemi tekrarlayın. Makarnaların yüzeyleri kuruyunca kaynar bol tuzlu suda 6-7 dakika haşlayıp süzün ve zeytinyağı ile harmanlayın.
Üzerindeki kıtır katman için ekmeleri ufak küplere bölün ve sarımsaklarla birlikte robottan geçirin. Ekmek kırıntılarını zeytinyağı ile tavada renk alana kadar bir kaç dakika soteleyin ve maydanozları da ekleyip makarnaların üzerine serperek servis edin.
Domatesli Biberli Bulgur Pilavı
Domatesli biberli bulgur pilavı tarifi yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis lezzetlerden biri! Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Pilav
Etiketler: domatesli
biberli
bulgur
pilavı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
4 adet sivri biber
2 su bardağı bulgur
4,5 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kuru soğanı ince ince doğrayın ve yapışmaz tabanlı bir tencereye aldığınız yağda pembeleşinceye dek kavurun.
Ardından küp küp doğradığınız biberleri ekleyin ve güzelce kavurun.
Doğradığınız domatesleri ve salçayı da ilave ettikten sonra biraz daha kavurun ve üstüne yıkadığınız bulgurları ekleyin. 4,5 su bardağı kaynar suyu da ilave edip karıştırın.
Tuzunu da ekledikten sonra kaynamaya bırakın ve tencerenin kapağını kapatıp altını kısın. Suyunu çektikten sonra altını kapatıp, üstüne bir kağıt havlu serip demini alması için 10 dakika kadar bekleyin
Ardından servis edin. Afiyetler olsun!
Nefis Ekler Pastalarım
Nefis Ekler Pastalarım? Nefis Ekler Pastalarım Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı su
1. 5 su bardağı un
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Orta boy tencerede margarin eritildikten sonra su eklenir, kaynamaya başlayınca un da eklenerek 10 dk hamur tencerede pişirilir.
Hamur ılıdıktan sonra yumurtalar tek tek kırılıp iyice hamura yedirilir.
15 dk dinlenen hamur yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkılarak 150 derece ısıtılmış fırında 20 dk pişirilir.
İç kreması bütün malzemeleri karıştırıp kaynadıktan sonra ocaktan alınıp ılıyınca krem şanti ve vanilya eklenerek iyice karıştırılır.
Fırından çıkartıp soğuyan hamurların içine krema doldurup çikolata sosunu da üzerine yaptıktan sonra bir müddet buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz.
Yumuşacık Pastane Poğaçaları
Yumuşacık Pastane Poğaçaları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
margarin
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Kıvamına göre un
2 yumurta (akı içerisine sarılar üzerine)
Susam
Margarin
Zeytin
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak sütümüzü ve suyumuzu ısıtalım. Mayamızı eritelim. Bu karışıma sıvı yağ tuz şeker ilave edip kıvamına göre un koyalım.
Ele yapışmayacak bir hamur olacak arkadaşlar bir 30 dakika mayalandırıp hamurumuzdan parçalar kopartalım.
Elimizle çekerek içerisine margarin sürüp malzeme koyup şekillendirelim. Bu şekilde hamur bitene kadar devam edelim.
Tepsideki hamurları kabarması için 20 dakika dinlendirelim. Üzerine yumurta sarısı ve susam dökelim. 170 dereceli fırına koyup pişirelim.
Elmalı Milföy
Elmalı Milföy? Elmalı Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
milföy hamuru
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 elma
1 çay bardağı toz şeker
Tarçın
Ceviz
5 milföy hamuru

Hazırlanışı:
Elmaları yıkayıp kabuklarını soyalım.
Elmaları rendeleyip tavaya alalım üzerine toz şekeri de ekleyip kavuralım. Suyunu salıp çekene kadar.
Ocaktan almaya yakin iri dövülmüş ceviz ve tarçını da ekleyelim.
Harcımızı soğumaya bırakalım.
Milföyleri istediğimiz gibi kesip elmalı harçtan içine koyalım.
Tepsiye alıp üzerine yumurtanın sarısını sürüp 200 derecede 20-25 dakika pişirelim.
Pişen milföyler soğuyunca üzerine pudra şekeri döküp servise sunalım. Afiyetler olsun.
Meyveli Çiçek
2Sa Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 5 Dakikada Meyveli Çiçek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 bardak badem unu
1 yemek kaşığı ke&ccedil;iboynuzu unu
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pekmez
1 muz (ezilmiş)
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
T&uuml;m malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hale getirin.
1/2 bardak yoğurt
2 yemek kaşığı bal
Taze meyve

Hazırlanışı:
1. Yağlı k&acirc;ğıda kakaolu karışımı &ccedil;i&ccedil;ek şeklini vererek hazırlayın.
2. &Uuml;zerine yoğurdu yayın.
3. &nbsp;Meyveleri dizin.
4. &nbsp;Dondurucuya atın en az 2 saat donmasını bekleyin.
Mozaik Kek
Tadı damaklarda kalacak enfes bir kek tarifimiz var! Mozaik kek tarifi için mutfağa geçin ve kolları sıvayın. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: mozaik
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk önce kek kalıbımızın her bir noktasını margarinle yağlıyoruz ve kek harcımız olana dek buz dolabında bekletiyoruz.
Hemen ardından derin bir kaba; yumurta, şeker, tuz, vanilyayı koyup 5 dakika boyunca çırpıyoruz.
Çırpmanın ardından toz krem şantiyi ekliyoruz biraz daha çırpılır ve ardından sütle ve yağ eklenir.
Daha sonra un, kabartma tozu eklenir homojen bir kıvam aldıktan sonra hamur ikiye bölünerek bir yarısına kakao eklenerek çırpılır.
Sonra kek kalıbımıza önce sadece harcın bir kısmını daha sonra kakaolu harcın tamamı üzerine dökülür ve son aşamada kalan sade kek hamuru tekrar üzerine dökülerek kürdan yardımı ile şekiller verilir.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
Son olarak arzu ettiğiniz şekilde üzerini süslüyoruz. Biz benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata sosunu ve dondurulmuş meyveleri tercih ettik.
Doğal Ev Yapımı Yulaf Ekmeği
Doğal Ev Yapımı Yulaf Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
susam
tuz
yoğurt
yulaf unu
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
︎1 bardak yoğurt
︎yarım bardak sıvı yağ
︎2 bardak yulaf unu
︎1 paket kabartma tozu
︎1 çay kaşığı tuz
︎çörekotu, susam (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Yumurtayı geniş bir kaba alın.
Yoğurdu, sıvı yağı, unu, tuzu ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.
Yağlanmış büyük boy kare borcama dökün.
Üzerine çörekotu ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin… Dilimleyerek servis edin. ….
Sebzeli Köfte
Sebzeli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
galeta unu
un
haşlanmış bezelye
haşlanmış mısır
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
pul biber
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 küçük soğan
1 küçük havuç
1 küçük kırmızıbiber
4-5 dal maydanoz
2 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
2 yemek kaşığı galeta unu ya da ufalanmış ekmek içi
1 yumurta
Tuz
Kimyon
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Kıymanın üzerine rendenin ince tarafıyla rendelenip suyu süzülen soğan, rondoda çektiğimiz havuç ve kırmızıbiber, doğranan maydanoz, yumurta, ekmek içi ya da galeta unu, tuz ve baharatlar eklenir, yoğrulur.
En son önceden haşlayarak pişirdiğimiz bezelye ve mısır ilave edilir, tekrar karıştırılır, buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde 1 saat kadar bekletilir.
Ardından şekil verdiğimiz köfteler, fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye dizilir, 180 derecede ısınmış fırında pişirilir.
Pişirirken 1-2 kez çevrilen köftelere fırçayla azar azar sıvı yağ sürülür (ocakta az yağda da pişirilebilir)
Pişen köfteler sıcak sıcak servis edilir.
Süt Reçeli
Kahvaltılarda ekmek üstüne sürebileceğiniz, çay saatlerinde tartlara ve keklere ekleyebileceğiniz enfes bir tarifle geldik: Süt reçeli tarifi
Kategori: Reçel
Etiketler: süt
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Süt, toz şeker ve karbonatı şeker eriyene kadar bir kapta karıştırın.
Karışımı Vestel Çok Amaçlı Pişirici'nin içerisine aktarın ve kapağı kapatın.
Cihazı çalıştırın, reçel modunu seçin ve buhar valfini kapatıp süre sonuna kadar pişirin.
Süre sonunda cihazı kapatın ve buharı tahliye etmeden önce 10 dakika bekleyin. Ardından buharı tahliye edip kapağı açın.
Cihazı kapak açık şekilde et sote modunda tekrar çalıştırın ve reçeli koyulaşana kadar yaklaşık 20- 25 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
Kabarcıkları ufalan karışımı bir kavanoza ya da cam bir kaba alın ve oda sıcaklığında bir gece dinlendirip ağzı kapalı bir şekilde dilediğiniz zaman kullanmak üzere serin, karanlık bir yerde muhafaza edin.!
Puf Kek
Puf Kek? Puf Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
fındık
kabartma tozu
şeker
sıvı vanilya
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 tane vanilya aroması
3 yemek kaşığı yoğurt
Ceviz,badem, fındık isteğe bağlı
1 paket vanilya tozu
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağı
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri ve aromayı çırpalım.
Köpük köpük olana kadar sonra yoğurdu ekleyen ve yağı ekleyip çırpalım.
Sonra ceviz ve fındık ekleyip vanilya tozunu ekleyip çırpalım.
En son unu ekleyip ve kısa çırpalım,sonra orta boy tepsiyi yağlayın karışımı dökelim.
Tepsiyi kaldırıp tezgaha vuralım ki baloncuklar çıksın ve kekimiz daha iyi kabarır.
180 derecede pişirelim.
Fırında Patatesli Baget
Fırında Patatesli Baget? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
çeri domates
domates
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sarımsak
su
tavuk baget
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg tavuk baget veya ikiye kesilmiş but
2-3 tane patates
2 tane yeşil biber
5-6 tane çeri domates veya 2 tane domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
3 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı Pul biber
1 tatlı kaşığı Kekik
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Fırında patatesli tavuk baget için öncelikle bagetler temizlenir ve üzerlerine bıçakla çizik atılır.
Patateslerin kabukları soyulur ve elma dilimi şeklinde doğranır.
Bir fırın tepsisine veya borcama önce çizikler atılan bagetler yerleştirilir.
Yanlarına elma dilimi patatesler, üzerine 3’e kesilmiş biberler ve çeri domatesler yerleştirilir.
Sosu için su hariç tüm malzeme uygun bir kaseye alınır ve güzelce karıştırılır.
Üzerine kaynar su eklenir ve pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
Sos tepsideki malzemelerin üzerine gezdirerek dökülür. Hiçbir yeri kuru kalmayacak şekilde tüm tavuklar sosa bulanır.
Tavuk baget yemeği önceden ısıtılmış 200 derece fırında, alt üst fansız ayarda yaklaşık 1 saat pişirilir.
Sürenin sonunda üzerleri güzelce kızaran ve pişen bagetlerimiz ve sebzelerimiz servise hazır.!

Besin değerleri: calories: 861
Karbonhidrat(g): 30
Protein(g): 71.3
Yağ(g): 51.3
Lif(g): 4.31
Kolesterol(mg): 186.8
Sodyum(mg): 595.19
Potasyum(mg): 1596.83
Kalsiyum(mg): 412.37
Vitamin A(iu): 860.97
Vitamin C(mg): 47.09
Demir(mg): 3.1
kcal: 861
Çikolatalı Muz Lokmaları
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Çikolatalı Muz Lokmaları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Muzlu Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
100 g bitter çikolata
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 muz
2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi

Hazırlanışı:
1. Mini muffin kalıplarının içine kağıt kek kalıplarını yerleştirin.
2. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
3. Eritilmiş tereyağını ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
4. Muzu 16 eşit parçaya bölün.
5. Erittiğiniz çikolatadan kağıt kalıpların tabanına bir tatlı kaşığı kadar erittiğiniz çikolatadan dökün.
6. Üzerine bir dilim muz yerleştirip, 1 çay kaşığı kadar yer fıstığı ezmesi ilave edin ve 1 tatlı kaşığı kadar erittiğiniz çikolatadan yayın.
7. Fıstık ezmeli muzlarınızın üzerini streç filmle sarıp dondurucuda 1 saat bekletin.
8. 1 saat kadar da oda sıcaklığında beklettikten sonra servis yapın.