mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
+6 Ay Bebekler İçin Kemik Sulu Sebze Çorbası
+6 Ay Bebekler İçin Kemik Sulu Sebze Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
havuç
kabak
kekik
kemik suyu
kimyon
nane
patates
pirinç
soğan
tavuk suyu
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane orta boy kabak
2 tane orta boy havuç
1 tane ufak patates
1 tane soğan
Yarım çay bardağı kemik suyu ( Tavuk suyu da olur)
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam nane, kekik, kimyon
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
İlk önce sebzeleri soyup yıkayın.
Küçük parçalara kesin ve bir tencereye alın soğanı soyup içine bütün koyun.
Bir miktar tuz atıp yeteri miktarda suyu ekleyip ( tahmini 4 su bardağı) pişmeye bırakın.
Pirinci kaynadıktan 5 dakika sonra ekleyin. Piştikten sonra soğanı içinden alın.
Çorbayı blendırdan geçirin kemik suyunu ekleyin aygaza tekrar koyun.
Tereyağ ve sıvı yağı ocakta hafif eritin baharatları ekleyip çorbaya ilave edin
Maydanozlu Közlenmiş Kırmızı Biber
Maydanozlu Közlenmiş Kırmızı Biber? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kapya biber
biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tuz
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 kg kapya biber
1 demet maydanoz
1 baş sarımsak
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz
1 lt üzüm sirkesi
1 su bardağı zeytin yağı
3 tane 500 gr lık kavanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle biberlerin çekirdeklerini temizleyip fırın tepsisine dizip közlüyoruz.
Soğuyunca kabuklarını temizleyip küçük bir leğene alıyoruz.
Suyunu da iyice süzdürüyoruz,üzerine gelecek şekilde sirkeyi döküyoruz.
Bu şekilde üzeri kapalı bir şekilde 4 saat bekletiyoruz ve daha sonra tek tek tuzlayıp (yetecek kadar) kavanozlara koyuyoruz.
Aralarına maydanoz ve sarımsak sıvı yağ ekleyip en üste zeytin yağı koyup kapatıyoruz.
Buzdolabında saklıyoruz.
10 gün içerisinde yemeğe hazır.
Kolay Limonata
Kolay Limonata? Kolay Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet limon
1 su bardağı şeker
Su

Hazırlanışı:
İlk önce limonların dış kısımlarıyla yıkıyoruz iyice sonra halka halka doğrayıp kabımıza koyuyoruz.
Üzerine su koyuyoruz ve limonların suyu çıkana kadar elimizle sıkıyoruz.
Çıkan suyu ayrı bir kapta şekeri koyup karıştırıyoruz.
Şeker eridiğinde servis için limonatamız hazır oluyor. Herkese
Karışık Kek
Karışık Kek? Karışık Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
ceviz
kabartma tozu
kuru incir
incir
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı süt
Göz kararı (un) koydum ölçmedim
1 su bardağı ceviz dövülmüş
5 tane kuru incir
Yarım su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı tahin
1 paket valinya
2 paket kabartma tozu
1 kaşık bal gezdirdim

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker güzelce çırpılıp karışıtırılır.
Ardından sıvıyağı süt eklenip tekrar çırpılır.
Kuru incir doğranıp eklenir ceviz içi kuru üzüm tahin eklenip karıştırın.
Ardından un,vanilya, kabartma tozu eklenip güzelce çırpın.
Kek hamurundan biraz katı olucak. Kare borcamı margarinle yağlayıp kek harcımı döktüm. Üstüne balı gezdirip kaşıkla yaydım.
Önceden ısıtılmış 180c fırında pişene kadar bekletin. Pişirme süresi değişebilir benim 30. 40dkkada pisti. soğuduktan sonra kesip servis edebilirsiniz çocuklar çok sevdi
Nefis Kuru Üzüm Tarifim
Nefis Kuru Üzüm Tarifim nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Kuru Üzüm Tarifim'in ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
karbonat
üzüm
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Çekirdeksiz üzüm
Karbonat

Hazırlanışı:
Üzümleri tek tek ayıklıyoruz ç.
Sonra 1 kilo üzüme 2 çay kaşığı karbonat döküp karıştırıyoruz.
Ardından temiz bir bez üzerine serip güneşte kurumaya bırakıyoruz.
Kuruduktan sonra 4 yada 5 defa yıkıyoruz ve tekrar güneşe seriyoruz tekrar kuruduktan sonra afiyet ile yiyoruz. ( bu tarif 1 Kilo üzüm için )
Mercimek Çorbası (Düdüklüde Tam Ölçülü)
Mercimek Çorbası (Düdüklüde Tam Ölçülü)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
nane
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
tavuk suyu
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 çorba kaşığı pirinç
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 bardak tavuk suyu
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1 kaşık tereyağ
1 çay kaşığı nane
6 su bardağı su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Düdüklü tencereye sıvı yağı koyuyoruz ısındıktan sonra soğanları ve havuçları iyice kavuruyoruz.
Sırasıyla salçaları ve kimyonu ekliyoruz.
Mercimek ve pirinçleri tuzu ve buzluktan çıkardığımız tavuk suyunu ve 6 su bardağı suyu da ekleyip düdüklü tenceremizi kapatıyoruz.
Buharı çıktıktan sonra 25 dakika pişirip altını kapatıp soğutarak buharını çıkardıktan sonra, bir tavada erittiğimiz tereyağ ve naneyi de ekleyerek blenderdan geçiriyoruz. Deneyeceklere
Kreması Olay Twixli Kek (Anında Bitti)
Kreması Olay Twixli Kek (Anında Bitti)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
gofret
kabartma tozu
kaymak
krema
petibör bisküvi
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 paket petibör bisküvi (Un haline getirilecek)
2 çorba kaşığı un
2 paket twix gofret
1 paket krema
2 adet kiri kare peynir
1 çorba kaşığı kaymak
Yarım türk fincanı süt

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumurta ve şeker çırpılır, yumurtanın rengi değişince süt, sıvı yağ eklenir, çırpılır, bir paket petibör bisküvi rondoda un kıvamına gelene kadar çekilip kek harcına katılır.
Un, vanilya, kabartma tozu eklenerek çırpılır, yağlanmış kalıba dökülür.
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında önce alt ısıda sonra üst ısıda pişirilir, pişen kek soğumaya bırakılır, soğuyan kek servis yapacağımız tabağa çevrilir.
Ayrı bir yerde twix lokmalık bölünür, krema, süt, kaymak, peynir katılıp el blender ile iyice karıştırılır, soğuyan kekin üzerine dökülüp yarım saat dinlendirilir, yarım saat sonra servis edilir.
Baharatlı Yumurtalar
Baharatlı Yumurtalar? Baharatlı Yumurtalar Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
karabiber
nane
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta (kişiye göre arttırılabilir)
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı nane
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurtalar güzelce yıkanıp haşlanır.
Ufak bir kasede baharatlar karıştırılarak tuz ile birlikte yumurtaların üzerine serpilir.
Kaşarlı Sarımsaklı Rulo Poğaça
Kaşarlı Sarımsaklı Rulo Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru fesleğen
kuru maya
sarımsak
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet kuru maya (5’li poşetin içindeki 1 adet, 11 gram)
1 yemek kaşığı silme toz şeker
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
Aldığı kadar un (5, 5 çay bardağı + 1 yemek kaşığı)(kontrollü)
1 kase dolusu rendelenmiş kaşar (miktarı artırabilirsiniz)
Yumuşamış tereyağı (1 yemek kaşığı tepeleme)
Kekik
Kuru fesleğen
Sarımsak granül (yahut 1 diş rendelenmiş sarımsak, tereyağıyla karıştırılarak kullanılır)
1 adet yumurta (bir fiske tuz)

Hazırlanışı:
Maya, su, süt ve şekeri karıştırıp 5 dakika aktifleşmesi için karıştırıp, üzerini kapatıp bekletelim.
Diğer malzemeleri de ekleyerek elimize ve yoğurduğumuz kaba yapışmayan bir hamur elde edelim.
Unu kontrollü ekleyiniz.
Üzeri kapalı 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu 2 parçaya bölüp, 1 parçasını tezgahta dikdörtgen şekilde açalım.
Yapışan bir hamur olmadığı için altına hamur matı yahut yağlı kağıt sermenize lüzum olmuyor.
Yumuşamış tereyağını hamura sürüp, baharatları (bolca) ve rendelenmiş kaşarı serpiştirelim.
Ben fazla kaşarlı sevmediğim için kaşar miktarını az tuttum.
Dilerseniz kaşar miktarını artırabilirsiniz.
Rulo şeklinde sarıp, hamuru 2 parmak kalınlığında kesip, yağlı kağıt serili fırın tepsimize aralıklı olarak dizelim ve şeklini düzeltip üzerine hafifçe bastıralım.
Diğer hamura da aynı işlemi uygulayalım.
Tüm işlemimiz bitince fırını 180 dereceye ayarlayalım ve ısınmasını bekleyelim.
Bu sırada hamurumuz tepsi mayalanma süresini de tamamlayacak.
1 bütün yumurtayı kırıp bir fiske tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip çırpalım ve tepsi mayalanması biten poğaçaların üzerine sürelim.
180 derece önceden ısınmış fanlı fırının orta katında 17 dakika (altı üstü kızarana kadar) pişirelim.
Sıcak sıcak servis edelim.
Kamber Biberi Turşusu (Domates Biberi)
Kamber Biberi Turşusu (Domates Biberi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Fırın
Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
ayçiçeği yağı
biber
domates
iri tuz
tuz
maydanoz
sarımsak
şeker
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
12 adet kamber biber(domates biberi)
12 adet iri diş sarımsak
12 çay kaşığı şeker
12 çay kaşığı iri tuz
12 tatlı kaşığı sirke
12 tatlı kaşığı zeytinyağı veya çiçekyağı
12 tutam sapları alınmış maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak sarımsaklarımızı suya ıslatalım ( kolay soyulması için)
Sonra biberleri oyarak içlerini temizleyelim, bol su ilke yıkayalım.
Biberleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyalım, içlerine birer tane soyulmuş sarımsak, bir tatlı kaşığı sirke, bir tatlı kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı şeker üzerine de bir tutam maydanoz ekleyelim.
Tüm biberlere aynı işlemi yapalım.
200 derece önceden ısıtılmış fırında biberler kızarıp yumuşayana kadar yaklaşık 20 dk pişirip, sıcak sıcak kavanozlara basalım.
Kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim.
Bir gün bekletelim.
İşte biberimiz yemeye hazır. Not: 250 ml kavanoz ile 3 tane oluyor.
Patatesli Krep
Patatesli Krep? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 orta boy patates
1 su bardağına yakın kaşar rendesi
2 adet yeşil soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp püre yapalım. Taze soğanları ince ince doğrayalım.
Tüm malzemeleri iyice karıştırıp birbirine yedirelim. Tavaya yağı alıp kızdıralım.
Yemek kaşığıyla püreden alıp tavaya aktaralım.
Üzerine kaşıkla hafif bastıralım. Bir tarafı kızarınca diğer tarafı kızartalım.
İlk sıcağı çıkınca servis edelim.
Tuzlu Yumuşacık Poğaça
Tuzlu Yumuşacık Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
pudra şekeri
salam
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su (ılık olacak )
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
4, 5 yada 5 su bardağı un
1 yada 2 tane yumurta sarısı
1 çay kaşığı pudra şekeri güzel kızarması için
Peynir ( kaşar salam da ola bilir )

Hazırlanışı:
İlk olarak kabımıza ılık süt,su,şeker ve mayayı alırız.
Şekeri atıp karıştırırız.
Daha sonra üzerine yumurta,sıvı yağ,tuz,eleyip karıştırırız.
Son olarak kontrollü bir şekilde unumuzu ekleriz.
Yumuşak bir hamur elde ederiz ve üzerini streçle kapatıp 30 -40 dk mayalandırırız.
Daha sonra parçalar alıp peynir koyup şekil verip 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişiririz.
Fırından çıkan poğaçamızın üzerini bir bez ile örteriz ki yumuşak kalsın.
Muhallebili Kadayıf
Muhallebili Kadayıf? Onlarca kişinin defterindeki Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
mısır nişastası
nişasta
sıvı krema
süt
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
350 gr kadar tel kadayıf
4 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema ( 200 ml )

Hazırlanışı:
Kadayıf 1-2 saat buzdolabında bekletildikten sonra ince ince kırılır.
Teflon tencerede tereyağı eritilir.
Üzerine kadayıf, şeker eklenip pembeleşinceye kadar kavrulur ve ceviz ilave edilir.
Bir süre daha kavrulup ocaktan alınır.
Muhallebisi için süt, un, nişasta, şeker uygun bir tencerede pişirilir.
Kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
15 dakika soğutulur.
Soğuyan muhallebiye vanilya ve sıvı krema ilave edilip mikser yardımıyla 4-5 dakika çırpılır.
Kızartılan kadayıfların yarısı borcama yayılıp üzerine muhallebinin tamamı dökülür.
En üst kısıma ise kalan kadayıflar dökülür.
3-4 saat buzdolabında dinlendirilir ve servise hazır
Meyveli Muhallebi
Mevsiminde sevdiğiniz meyvelerle yapabileceğiniz, çok hafif ve lezzetli bir muhallebi tarifi. İpeksi kıvamda olan muhallebi nefis bir sosla buluşuyor.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: meyveli
muhallebi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 litre süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
100 gram kırmızı meyve
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
<p>Sos için meyveleri tencereye alın. </p>
<p>Üzerine su, toz şeker ve nişastayı ekleyin. Pişirmeye başlayın.</p>
<p>Meyveler yumuşayınca blendardan geçirin. Sosunuz hazır, bir kenarda soğumaya bırakın.</p>
<p>Muhallebi için kuru malzemeleri ve yumurtayı tencereye alın.</p>
<p>Ardından sıvıları ekleyin.</p>
<p>Çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin. Göz göz olmaya başladığında altını kapatın.</p>
<p>Kaselere paylaştırın.</p>
<p>Üzeri biraz kabuk bağlayınca meyveli sostan ekleyin.</p>
<p>Üzerini meyvelerle ve taze nane yapraklarıyla süsleyip servis edin.!</p>

Besin değerleri: calories: 249 kalori
El Açması Ispanaklı Kol Böreği
El Açması Ispanaklı Kol Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı un
2,5 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru veya yaş maya
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 kilogram ıspanak
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur yoğurma kabına hamur malzemelerini alıp, suyunu azar azar katarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
Üzerini örtüp, mayalanmaya bırakalım.
O arada iç malzemesi için; ıspanağı kökleri ile birlikte doğrayıp, yıkayıp, süzdürüp, derince bir kaba alalım.
Üzerine doğradığımız kuru soğanımızı bırakalım.
Yağını, tuzunu, pul biberini katıp, iyice elimizle karıştıralım.
Mayalanan hamurumuzdan, küçük bezeler alalım.
Bezelerimizi, teker teker incecik açalım.
Üzerlerine, yeteri kadar iç malzemesinden bırakıp yayalım.
Yufkamızı rulo yapıp, yağlanmış tepsimizin ortasından sarmaya başlayalım.
Tüm bezelerimizi, tepsimiz dolacak şekilde bitirelim.
Üzerine süreceğimiz malzemeleri, bir kapta karıştıralım ve böreğimizin üzerine sürelim.
200 derecede ısıtılmış fırında, kızarana dek pişirelim.
Çikolatalı İrmikli Kurabiye
Oldukça nefis ve kıyır kıyır kurabiyelere ne dersiniz? İrmik ve çikolatanın enfes uyumu ile ortaya çıkan çikolatalı irmikli kurabiye tarifi sizi bekliyor.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
i̇rmikli
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilin
175 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın. Fırın tepsinize yanmaz kağıt serip, bir kenara alın.
Oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağını bir kaba alın ve ezerek yoğurun, ardından içerisine pudra şekerini alın ve karıştırın.
Kabın içine irmik, vanilya ve yumurtayı ekleyerek yoğurmaya başlayın. Unu ise azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Kulak memesi gibi bir kıvam elde edip, hamurda herhangi bir pürüz görmediğiniz zaman hamurunuz hazır demektir.
Daha sonrasında hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve bastırın. Ardından fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üst kısımları kızarana kadar pişirin.
Kurabiyeler fırında pişerken siz de çikolatalı sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Çikolatayı parçalara ayırarak, benmari olarak eritin.
Fırından çıkarttığınız kurabiyelerin ılımasını bekleyin. Ardından kurabiyenin yarısını eritilmiş çikolataya bulayın.
Çikolatanın biraz donmasını bekledikten sonra servis edebilirsiniz.
Cocostar Kurabiye
Cocostar Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Cocostar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
sütlü çikolata
çikolata
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr margarin
2 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3, 5 su bardağı un
2 su bardağı hindistan cevizi
2 yumurta akı
Sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarine un hariç diğer malzemeler eklenip güzelce harmanlanır.
Sonrasında un kontrollü eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
20-30 dakika kadar buzdolabında beklemeye bırakılır.
Bu sırada iç malzemesi hazırlanır.
Malzemeler yoğrulur fındık büyüklüğünde parçalar hazırlanır.
Dolaptan çıkan kakaolu hamurdan da ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
İçerisine hindistan cevizli toplar konulup yuvarlak şekil verilir.
Tepsiye dizilen kurabiyeler 180 derece ısıda 15 dakika pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra benmari usulü eritilen çikolata ile süslenir.
Soğuduktan sonra servis edilir.
Pastırmalı Taze Fasulye Demeti
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Pastırmalı Taze Fasulye Demeti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Pratik Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Fırın Yemekleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr taze fasulye
6 dilim pastırma (yağsız ve çemensiz)
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 dal taze kekik
Tuz
Karabiber
Yarım çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
1. Taze fasulyeleri ayıkladıktan sonra uzunlamasına ikiye bölün ve karbonat eklediğiniz suda hafifçe haşlayın.
2. Derin bir kapta zeytinyağı ve ince kıyılmış sarımsakları karıştırıp ilave edin.
3. Üzerine hafif haşladığınız taze fasulyeleri ekleyip soteleyin.
4. Ocaktan almaya yakın taze kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
5. Taze fasulyeleri 6 demete ayırın.
6. Her demeti pastırma ile bağlayın.
7. Hafif yağladığınız fırın kabına dizin.
8. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 5 dakika kızartın ve sıcak servis yapın.
9. Nefis zeytinyağlı taze fasulye tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Muzlu Çikolata
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Muzlu Çikolata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr bitter kuvert&uuml;r &ccedil;ikolata
2 adet muz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Bitter &ccedil;ikolataları benmari usul&uuml; eritin.
2. &nbsp;muzları halka halka dilimleyin, ardından yarısına bı&ccedil;ak yardımı ile kalp şekli verin.
3. &nbsp;Eriyen &ccedil;ikolataya muzları batırın ve bir yağlıı kağıt &uuml;zerine &ccedil;ıkarın.
4. &nbsp;Donduktan sonra &ccedil;ubuklara ge&ccedil;irin ve servis edin.
5.
Enfes Bir Tarif Kıymalı Arpa Çorbası
Enfes Bir Tarif Kıymalı Arpa Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı arpa
300 gram kıyma
2 litre kaynar su
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet sivri biber
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymamıza biraz tuz ve pul biber katıp yoğurup toplar haline getiriyoruz.
Soğanımızı doğrayıp tenceremizde kavuruyoruz.
Sivri biberimizi doğrayıp onu da soğanımız ile kavuruyoruz.
Kavrulan soğan ve bibere domates ile sarımsak da doğranıp tencereye ekliyoruz.
Salçalarımızı da tenceredeki kavrulan sebzeye ekliyoruz.
Biraz karıştırıp arpamızı da tenceremize ekliyoruz.
Pul biber toz biber ve dilediğimiz kadar tuzumuzu da ekliyoruz.
Önceden kaynattığımız 2 litre kaynar suyu ekliyoruz.
Toplar haline getirdiğimiz kıymaları da ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
Arpalarımız yumuşayınca ocaktan alabiliriz
Sarımsak Mezesi Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Sarımsak Mezesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Salata ve Meze Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı susam
4 baş sarımsak
1/2 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz (sadece yaprakları, ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı s&uuml;zme yoğurt
1 yemek kaşığı (tepeleme) labne
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tutam pul biber
1 tutam susam
Mezenize farklı aromalar katmak i&ccedil;in dereotu, taze nane veya fesleğen gibi farklı taze otlar kullanabilirsiniz.
Kavrulmuş susam yerine, ezilmiş susamdan elde edilen tahin kullanabilirsiniz. Bu, mezeye daha yoğun ve cevizimsi bir lezzet katacaktır.
Pul biber yerine, sumak kullanarak mezeye ekşi ve limonlu bir dokunuş katabilirsiniz.
Daha isli ve aromatik bir lezzet i&ccedil;in ise isli paprika veya kekik gibi baharatlar tercih edilebilir.

Hazırlanışı:
1. Sarımsakları hazırlayın.
2. Fırını 200 derece&#39;ye ayarlayın.
3. Sarımsak başlarının &uuml;st kısımlarını (sap kısmını) bir bı&ccedil;akla kesin.
4. Bir par&ccedil;a al&uuml;minyum folyoya yerleştirin, &uuml;zerlerine biraz zeytinyağı gezdirin ve sıkıca sarın.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika, sarımsaklar yumuşayıp karamelize olana kadar pişirin.
6. Fırından alıp soğumaya bırakın.
7. Susamı kavurun.
8. Yapışmaz bir tavada susamları rengi hafif d&ouml;nene kadar kavurun.
9. Ardından ocaktan alın ve bir kenara koyun.
10. Mezeyi karıştırın.
11. Soğuyan sarımsakların yumuşak i&ccedil; kısımlarını sıkın ve bir karıştırma kabına alın.
12. &Uuml;zerine s&uuml;zme yoğurt, labne, ince kıyılmış maydanoz, kavrulmuş susam ve tuzu ekleyin.
13. T&uuml;m malzemeler iyice karışana ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar ezin ve karıştırın.
14. Sunum tabağına alın.
15. Hazırladığınız sarımsak mezesini geniş bir servis tabağına yayın.
16. Kaşığın tersiyle ortasında hafif bir &ccedil;ukur oluşturarak g&ouml;rseldeki gibi bir şekil verebilirsiniz.
17. &Uuml;zerini s&uuml;sleyin.
18. Ayrı bir k&uuml;&ccedil;&uuml;k kapta zeytinyağı, pul biber ve susamı karıştırın.
19. Bu sosu mezenin &uuml;zerine gezdirin.
20. İsteğe bağlı olarak fırında pişirdiğiniz birka&ccedil; b&uuml;t&uuml;n sarımsak tanesini de g&ouml;rseldeki gibi &uuml;zerine yerleştirebilirsiniz.
21.