mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Perişan Kurabiye
Lezzeti ve dokusu şahane olan, yapımı da oldukça pratik olan, nefis mi nefis perişan kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Ellerinize sağlık!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: perişan
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı kuru üzüm
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tereyağ ve şeker mikser ile çırpılır.
İçine diğer malzemeler de eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.
Aralıklı olarak kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Ardından oda sıcaklığında soğutulup servis edilir.!
Su Böreği Tadında Krep Böreği
Su Böreği Tadında Krep Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
1 silme tatlı kaşığı tuz
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağına yakın un (Yetmezse biraz daha ilave edin) sıvı bir krep hamuru olacak
200 gr sevdiğiniz peynir çeşidi (Ben beyaz peyniri kullandım)
8-10 dal maydanoz
Kaşar peyniri (İsteğe göre) peynir karışımına ekleyebilirsiniz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Krep hamurunun sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırılır ve tuzu atılır.
Unu eleyerek sıvı malzemelere eklenir.
Akışkan bir hamur olması gerekiyor.
Teflon tavanıza güveniyorsanız hiç yağlamayın. Aksi halde hafifçe yağlayın ki sizi zor durumda bırakmasın.
İyice ısınmış olan tavaya bir kepçe krep hamurundan dökülür ve pişirilir. Krepler bitince tavaya İlk krep serilir. Üzerine iç malzemesinden serpilir.
Bir krep, biraz iç olacak şekilde üst üste dizin. Ben 6 – 8 kat da olabilir. Ve 2 kere de kreplerin arasına yani iki krepin arasına biraz süt, sıvı yağ karışımından dökülür.
En üste süt, sıvı yağ karışımından dökülür.
Tavanın altı orta ateşe açılır.
Sosunu iyice içine çekene kadar bi tarafı pişirilir.
Çok açıp yakmayın.
Sonra tabak yardımıyla ters çevrilip diğer tarafı da kızartılır. Krepler ince olursa güzel olur altını çok açmayın hemen kızarıyor yanmasın. Sıcak servis edin.
Fıstıklı Soslu Elmalı Kekim
Fıstıklı Soslu Elmalı Kekim? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
tuzlu fıstık
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 tane elma
1 avuç tuzlu fıstık rondo da çekilmiş

Hazırlanışı:
İlk olarak şeker, sıvı yağ ve yoğurt çırpma kabına alıp krema gibi olana kadar çırpıyoruz.
Bu karışımdan daha sonra üzerine sürmek için 1 su bardağı ayırıyoruz.
Sonra diğer tüm malzemeleri kapta kalan karışıma sırasıyla ekleyip klasik kek harcı hazırlar gibi hazırlıyoruz.
Tepsimizi yağlayıp veya pişirme kağıdı serip harcımızı boşaltıyoruz.
Üzerine soyulup ince dilimlenmiş elmaları diziyoruz.
En son fıstık serpip 180 dereceli fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkınca biraz bekleyip üzerine ayırdığımız sosu bir fırça yardımı ile sürüyoruz.
Soğan Salatası
Soğan Salatası? Soğan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz soğan
soğan
domates
isot
limon
maydanoz
sumak
tuz
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy beyaz soğan
8-10 dal maydanoz
1 adet domates
Sumak, isot
1 adet limon
Arzuya göre zeytin yağı, tuz
Süslemek için zeytin

Hazırlanışı:
Soğanlar yarım ay şeklinde ince doğranır.
Salata tabağına dizilir.
Ayrıca maydanoz ve domatesler küp doğranır.
Soğanları üzerine isot ve susmak serpilir, soğanları ortasına maydanoz serilir, onun üzerine de domatesler koyulur.
En son zeytin yağı ve limon suyu gezdirir ve yeneceği zamanda tuz serpilir.
Tam Kıvamında Sütlaç
Tam Kıvamında Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo süt
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı şeker
1 vanilya tarçın

Hazırlanışı:
Pirinçler sıcak suyla yumuşayana kabar kaynatılır.
Üzerine şeker eklenerek şekerin erimesi beklenir.
Diğer tarafta süt kaynatılır üzerine pirinçler ve 1 paket vanilya eklenir.
10 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Üzerine tarçın eklenerek servis yapılır.
Pişmeyen Pasta
Pişmeyen Pasta? On binlerce kişinin defterindeki Pişmeyen Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolata
fındık kırığı
fındık
kakao
krema
pudra şekeri
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket bisküvi 30 adet( İster kakaolu isterseniz sade)
125 gram tereyağı
2 kaşık kakao
250 gram mascapone
2 paket krema
3 kaşık pudra şekeri
Erimiş çikolata
Fındık parçaları

Hazırlanışı:
Pastamız için önce bisküvileri bir torbada oklava ile ezdim.
Sonra bir kaba döküp eritilmiş tereyağını ilave ettim. Kakao da ekleyip elimle karıştırdım.
Kelepçeli kabin içine döküp düzleştirdim.
Crema mı hazırlayana kadar buzdolabında beklettim.
Crema için 2 paket sıvı cremayı çırpıp mascaponeyi ilave ettim 3 kaşık pudra şekerini döküp mixer ile karıştırdım.
Cremamı şimdi bisküvi tabanımın üstüne döküp düzleştirdim. Bu aşamada pastamızı bi 15 dakika buzlukta bekletelim.
Benmarı usulü erittiğim çikolatanın içine 3 kaşık fındık paracaları döküp karıştırdım.
Çikolata sosunu pastamızın üzerine döküp her yerine sürelim.
Muhacir Ekmeği
Muhacir Ekmeği? Muhacir Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru instant maya
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Unu bir kabın içerisine alıp havuz şeklini verdikten sonra tuz, şeker, maya ve suyu döküyoruz.
İyice yoğurduktan sonra mayalanması için yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıp üzerini sofra beziyle örtüyoruz.
Bulunduğu ortamın ısısına bağlı olarak ortalama 1-1, 5 saat mayalandıktan sonra üzerine çatal darbeleri (5-6 kez) atıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede ortalama 20 dk pişiriyoruz.
Not: Biz Girit göçmeni bir aileyiz bizim yöremizde aslında özel fırınlar olur ve orada pişiririz bu ekmeği.
Ancak günümüz şartlarında elektrikli fırında da yapıyoruz yine çok lezzetli ve sağlıklı oluyor
Tuzlu Patatesli Kek
Tuzlu Patatesli Kek? Tuzlu Patatesli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
karbonat
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Tuz
2 büyük boy patates
2 orta boy soğan
Karabiber
Nane
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle soğan rendelenir, patates küp küp doğranır.
Diğer malzemeler kek hamuru gibi karıştırılır.
Kekten biraz katı halde olacak şekilde un eklenir.
Sonra patates ve soğan da eklenir.Fırın tepsisine yayılır. 200• fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dk pişirilir.
Unlu İrmik Helvası
Unlu İrmik Helvası? Unlu İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
dolmalık fıstık
irmik
margarin
şeker
su
süt
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
200 gr margarin
2 su bardağı şeker
2 bardak süt
2 bardak su
Dolmalık fıstık, ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce süt, su ve şekerle şerbeti kaynatıyoruz ılınmaya bırakıyoruz.
Ayrı bir tencerede margarini erittikten sonra irmik un ve cevizi karıştırıp 20 dk orta derece ısıda kavuruyoruz.
Helva rengi koyulaşmaya başlayınca şerbeti döküyoruz iyice karıştırıp ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
Dondurma ceviz yeşil fıstık servis önerisidir.
Etli Su Kabağı
Etli Su Kabağı? Etli Su Kabağı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
domates
et
kuzu eti
limon tuzu
tuz
nohut
su kabağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy su kabağı (Bilmeyenler için et kabağı da diyolar)
500 gr orta yağlı kuzu eti
1 su bardağı nohut
1 kg domates
1 yemek kaşığı tuz
İsteğe göre 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Su kabağını soyup küp küp doğruyoruz.
Yıkayıp bir kenara indiriyoruz ayrı bi yerde eti kuşbaşı halinde doğruyoruz.
Yani küp şeklinde eti tencereye alıp yarım çay bardağı su ekleyip ocağa alalım kavurmaya başlayalım.
Diğer taraftan domatesleri yıkayıp elimizle iyice parçalayıp ezelim.
Etler kavrulana kadar dinlenmeye bırakalım.
Etler kavrulduktan sonra üzerine su kabağını ekleyelim.
10 -15 dakika boyunca etle beraber kavuralım.
Kavurduktan sonra elimizle ezdiğimiz domatesi süzgeçten geçirelim.
Kabukları kalacak şekilde iyice sıkalım ki bütün suyu çıksın çıkan suyu et ve su kabağına ekleyelim tuz ilavesi yapalım
Haşladığımız nohutu da ekleyelim.
İsteğe göre limon tuzu da ekleye bilirsiniz güzel bir ekşilik veriyor 2 saat boyunca pişirmeye bırakalım su kabağı yumuşayınca pişmiş oluyor deneyeceklere şimdiden
Kirazlı Fit Crumble
Damaklarda yer edecek enfes bir tatlı tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Kirazlı fit crumble tarifi. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: kirazlı
fit
crumble
Porsiyon: 8

Malzemeler:
15 adet kiraz
6 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
5-6 yemek kaşığı pancar suyu

Hazırlanışı:
Çekirdekleri çıkarılan kirazlar limon suyu ve 2 yemek kaşığı unla karıştırılır. Fırın kabının içerisine yayılır.
Geri kalan tüm malzemeler karıştırılır. Oluşan hamur parçalanarak kirazların üzerine yayılır.
175 derece fırında 25 dakika pişirilir. Crumble hazır!.

Besin değerleri: calories: 95 kalori
Portakallı Limonata Suyu
Portakallı Limonata Suyu? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet portakal
1 adet limon
1. 5 su bardağı şeker
2 lt su
3 iri parça limon tuzu

Hazırlanışı:
Buzdolabından çıkardığımız limon ve portakalı (tarifi sayfam da mevcut) 10 dk kadar bekletiyoruz.
Mutfak robotunda portakallarımızı ve şekeri çekelim.
Derin bir kaba elde ettiğimiz posayı alıp üzerine suyu ekleyip içine limon tuzunu atalım.
20 dk arada karıştırarak bekletelim.
Tülbent ile süzerek posadan ayırdığımız limonatamız hazır. Dip Not:Şeker miktarını isteğinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
Karnabahar Turşusu
Karnabahar Turşusu? Karnabahar Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
karnabahar
kaya tuzu
tuz
limon tuzu
sarımsak
su
yeşil elma
elma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
1 baş sarımsak (yaklaşık 8-10 diş )
1 tane yeşil elma
1 büyük bardak elma sirkesi
Aynı bardakla 3 bardak kaynatıp soğutulmuş su
Kaya tuzu
3-4 tane limon tuzu

Hazırlanışı:
Karnabaharları çiçek çiçek ayırıp güzelce yıkayalım sonra 2 litrelik kavanozun dibine dilimlediğimiz yeşil elmaları dizelim.
Üzerine karnabahar ve sarımsakları yerleştirelim.
Biraz bastıralım bir bardak sirke 3 bardak suya tuzu ekleyelim.
Suyu tadınca dilimize normalden tuzlu gelmesi gerek kavanoza 3-4 tane limon tuzu ekleyelim ve suyunu doldurup bir bastıralım içinde hava kalmasın.
Ağzını kapatıp karanlık bir yerde 3 hafta kadar bekletip sonra afiyetle yiyelim.
Bol Köpüklü Türk Kahvesi
Bol Köpüklü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
küp şeker
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tepeleme tatlı kaşığı türk kahvesi
2 küp şeker
2 fincan su

Hazırlanışı:
İlkönce cezvemizi alıp içine kahveyi ve şekeri koyuyoruz.
Fincan miktarınca soğuk su koyuyoruz. 1-2 defa karıştırıp ocağa bırakıyoruz.
Kaynamaya başladığında köpürecektir. (Ben fincanlarımın dibine sıcak su koyuyorum kahvem hemen soğumasın diye köpüklerini toplayacağım zaman içindeki suyu döküyorum)
Köpüklerini toplayıp fincanın içine koyuyoruz. 1 taşım daha kaynatıyoruz. Ve fincanımıza boşaltıyoruz:))
Çilekli Yaz Pastası
Çilekli Yaz Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Yaz Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
su
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı normal su
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 poşet toz krem şanti
500 gram çilek
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir kapta yumurtalar ve şekeri beyazlaşana kadar güzelce çırpalım.
Ardından sıvı yağ ve suyu ekleyip, tekrar karıştıralım.
Geri kalan malzemeleri de eleyerek ekleyelim ve mikser ile çırpalım.
Tabanını yağladığımız borcamımıza eşit olacak şekilde kek harcımızı yayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişirelim. (fırından fırına değişiklik gösteriyor).
Kekimiz pişerken muhallebisini hazırlayalım. Krem şanti hariç tüm malzemeleri kıvam alana kadar pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra toz krem şantimizi ekleyelim ve çırpalım.
İlk sıcaklığı çıkan kekimize kürdan ile delikler açıp,süt ile ıslatalım 5 dakika kadar dinlendirelim.
Ardından muhallebimizi ekleyip, üzerine eşit olacak şekilde yayalım.
Çilekli sosumuz için çilekleri rondodan iri tane kalmayacak şekilde çekelim.
Uygun bir tencereye alıp, üzerine diğer malzemeleri de ekleyip kaynayana kadar pişirelim.
Vakit kaybetmeden muhallebimizin üzerine döküp, hemen yayalım. (beklerse donabilir. ).
1 gece buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip, servis edebilirsiniz.:).
Karnabahar Pane
Kızartma derdi olmadan fırında çok kolay bir şekilde yapabileceğiniz, pratik, hafif, sağlıklı ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Karnabahar Yemekleri
Etiketler: Fırında Mevsimsel Karışık Sebze Tarifleri
Karnabaharlı Tarifler
Yoğurtlu Soslarla Servis Edilenler
Pratik Atıştırmalıklar
Hafif ve Sağlıklı Alternatifler
Vejetaryen Şinitzel Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı zerdeçal
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabahar pane yapımı için; 1 adet orta boy karnabaharı küçük küçük dallarına ayırıp, yıkayın. Daha sonra orta boy derin bir tencere içine su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine biraz tuz ve karnabaharları koyup, biraz yumuşaması için 6 dakika kadar haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu iyice süzüp, soğumaya bırakın.
Pane sosu için; bir kap içine 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 yemek kaşığı yoğurt, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı galeta unu ve 1 yemek kaşığı un koyun.
Ardından kaba 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber, çeyrek çay kaşığı zerdeçal ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Tüm sos malzemelerini tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Haşlayıp, suyunu iyice süzdüğünüz karnabaharları önce tek tek pane sosuna batırıp, fazla olan sosunu süzün.
Ardından karnabahar paneleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verip, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırında karnabahar pane piştikten sonra yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
New York Pizza (Videolu)
New York Pizza (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
instant maya
mozzarella
parmesan
salça
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 su bardağı ılık su
5. 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 adet instant maya
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 adet büyük boy domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Mozerella ve parmesan peyniri

Hazırlanışı:
Su ve mayayı karıştırma kabına alalım.
Bir kaç dakika mayalanması için bekletelim sonra tuz, un ve zeytin yağını ilave edelim unu kontrollü bir şekilde ekleyelim yaklaşık 10 dakika kadar yoğuralım hamurumuzu 4 eşit parçaya bölelim.
Beze yapıp ayrı ayrı kaplara alalım kaplara bir kaşık zeytin yağı ekleyelim bezelerin her yerine gelsin üzerine streçleyip buzdolabına kaldıralım.
Yaklaşık 5 saat kadar bekletelim bezeler iki katı kadar kabarsın.
Fırınımızı 230 derecede ısıtalım bezelerimizi ellerinize havasını almadan nazikçe açalım.
Üzerine sosunu sürelim parmesan ve mozarella peynirini ekleyip fırına sürelim 15 dakikada hazır.
Pratik Sütlü İrmik Helvası
Pratik Sütlü İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
margarin
şeker
su
süt
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı margarin
Ceviz,tarçın

Hazırlanışı:
Su,süt ve şekeri bi tencerede koyup şeker eriyene kadar ısıtın ve altını kapatıp bi kenara koyun.
Bir tencerede margarini eritin ve irmiği ekleyip karıştırın.
Biraz ısındıktan sonra altını kısıp hazırladığımız sütlü şerbeti yavaşça üzerine boşaltın ( sıçrayabilir dikkat lütfen ).
Koyulaşana kadar karıştırın,çok sürmeden pişecektir.
Tarçın ve cevizle süsleyebilirsiniz.:)
Dubai Tatlısı
Dubai Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Dubai Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
fıstık
fıstık ezmesi
kadayıf
krema
krema sertleştirici
mascarpone
nutella
tahin
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram kadayıf (kavrulmuş kadayıf kullandım )
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı çekilmiş antep fıstık
1 yemek kaşığı tahin
250 gram mascarpone
100 gram krema
1 yemek kaşığı çekilmiş fıstık
1 paket krema sertleştirici
1 paket vanilya şekeri
100 gram biter çikolata
1 yemek kaşığı nutella

Hazırlanışı:
Kavrulmuş kadayıfa tahin, fıstık ezmesi, çekilmiş fıstığı ekleyin karıştırın.
Krema için mascarponeyi karıştırın.
Kremayı, krema sertleştirici, vanilya şekerini alın krema kıvamı alana kadar karıştırın.
Fıstık ezmesini ekleyin karıştırın.
Kremayı ısıtın çikolatayı küçük parçalara ayırın, nutellayı ekleyin eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra kuplara yada bardaklara önce hazırladığınız kadayıfı koyun.
Üzerine bir kat mascarpone kremasından ekleyin ve çikolata sosu dökün.
Katmanları bu şekilde tamamlayarak en üste çekilmiş fıstık ile süsleyin.
Kabaklı Makarna Ve Yeşil Sos
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kabaklı Makarna Ve Yeşil Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Kabaklı Tarifler
Makarna Tarifleri
Sos Tarifleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket mini midye makarna&nbsp
1 adet b&uuml;y&uuml;k boy soğan&nbsp
500 g kabak&nbsp
Yarım tatlı kaşığı tuz&nbsp
2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)&nbsp
1/2 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı&nbsp
4-5 dal kıyılmış dereotu&nbsp
1 Kavanoz sos i&ccedil;in
2 demet taze fesleğen&nbsp
1 demet kuzukulağı&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı sızma zeytinyağı&nbsp
1 paket dolmalık fıstık&nbsp
5 adet ceviz i&ccedil;i&nbsp
2 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri (Veya toz parmesan)

Hazırlanışı:
1. Kabakları yıkayın, kabuğunu kazımadan k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
2. Soğanları soyup aynı şekilde k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
3. Soğanları tuzla birlikte avucunuzun i&ccedil;inde iyice ovun, acı suyunun &ccedil;ıkması i&ccedil;in fazla suyunu sıkın.
4. &nbsp;Soğanları ve kabakları tencereye aktarıp harmanlayın, sarımsakları serpin ve zeytinyağını d&ouml;k&uuml;n.
5. &Ccedil;ok kısık ateşte 20 dakika pişirin.
6. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
7. &nbsp;Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilmiş kaynar suda 10 dakika haşlayın.
8. Makarna haşlanınca suyunu s&uuml;z&uuml;n.
9. Kabağı ekleyip harmanlayın ve &uuml;zerine kıyılmış dereotu serpin.
10. Dilerseniz soğuk servis yapabilirsiniz.
11. &nbsp;Yıkayıp s&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z yeşillikleri mutfak robotuna aktarın.
12. Sızma zeytinyağı, sarımsak, dolmalık fıstıklar ve ceviz i&ccedil;ini ekleyin.
13. P&uuml;re haline gelene dek karıştırın.
14. Sos &ccedil;ok yoğun olursa 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
Domatesli Yaz Makarnası
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Domatesli Yaz Makarnası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Makarna Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Domatesli Tarifler
Sos Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket spagetti makarna
1 soğan
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 dolmalık kırmızı biber
1 havuç
1 kereviz sapı
2 su bardağı rendelenmiş domates
1 defne yaprağı
1 yemek kaşığı acı biber sosu
Yarım çay bardağı sebze suyu
Fesleğen yaprakları

Hazırlanışı:
1. Spagetti makarnayı tuzlu suda haşlayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
2. Sosu i&ccedil;in, piyazlık doğradığınız soğanı sızma zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
3. İnce şeritler halinde doğradığınız kırmızı biber, ince yuvarlak dilimlediğiniz havu&ccedil; ve kereviz saplarını ilave edip sotelemeye devam edin.
4. Rendelenmiş domates, defne yaprağı, acı biber sosu ve sebze suyunu ilave edip kısık ateşte 15 dakika pişirin.
5. Suyunu s&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z spagetti makarnayı sosa ilave edip karıştırın.
6. Fesleğen yaprakları ile s&uuml;sleyerek sıcak servis yapın.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
domates
haşlanmış nohut
karabiber
limon
pırasa
salça
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg pırasa
1 su bardağı haşlanmış nohut
Zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
1 tane rendelenmiş domates
Tuz, karabiber
2 dilim limon
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tencerede zeytinyağı salça ve temizleyip doğradığımız pırasaları kavurmalı.
Üzerine domates rendesi, tuz ve karabiberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
Bir dilim limon ilave edip sıcak suyu ekleyelim.
Altını kısıp pişmesini bekleyelim.
Limonla süsleyip servis yapabiliriz.
Saksı Tatlısı
Pratik bir tatlı molası!
Porsiyon: 20 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
4 adet yumurta
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı sirke
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un
İç malzeme için
200 gram dil peyniri
200 gram ceviz
Şerbeti için
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Hamur için yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Sarılarını geniş bir kaba alıp üzerine tereyağı, pudra şekeri, sirke ve tuzu ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edip yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Dil peyniri ve cevizi robottan geçirip bir kaseye alın.
Dinlenen hamuru yarım cm kalınlığında açın. Çay tabağı büyüklüğünde yuvarlak ve kenarı tırtıklı bir kalıpla kesin. Bu hamurları yağlanmış muffin kalıplarının dışına yerleştirin. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Piştikten sonra soğutun ve kalıptan çıkarın.
Cevizli karışımı pişen saksıların içine paylaştırın ve fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında koyu bir renk alana kadar pişirin. Şerbeti için bir tencerede toz şeker, su ve limon suyunu kaynatıp soğutun. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Tatlı şerbetini çektikten sonra servis yapın.
Mahlepli Susamlı Kurabiye
Mahlepli Susamlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta akı
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığından eksik tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Yumurta beyazı
Susam
Yumurta sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri güzelce yoğurma kabında karıştıralım ve yavaşça unu ekleyip ortaya yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
Daha sonra hamurdan parçalar alıp 7 -8 cm kalınlığında uzunlamasına açalım.
Daha sonra dilediğiniz boyda üçgen keselim.
Kesilen hamuru önce yumurta akına sonra susama batırıp,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
Sonra 180 derecede pişirelim.