mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karışık Sandal Kebabı
Karışık Sandal Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
kabak
kıyma
patates
patlıcan
salça
soğan
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane patlıcan
3 tane kabak
3 tane patates
1 tane soğan
Kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle kıyma iç harcımızı hazırlıyoruz ben kıymam az olduğu için 1 tane patates, 1 tane soğanı robottan geçirdim.
Robottan geçirdik den sonra patates, soğan ve kıymayı karıştırdım.
Kıyma harcının içine tuz, pul biber, karabiber, kimyon, nane, 2 diş sarımsak ezip harcı karıştırdım.
Kabak, patlıcan ve patateslerimi dikey bir şekilde kesip içini tatlı kaşığı ile çıkardım ve içlerine hazırlamış olduğum kıyma harcından bıraktım.
1-2 tatlı kaşığı fırın tepsime dizdim ve üzerine son olarak salçalı sosumu döktüm.
150 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim. YANINA DA ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI YAPTIM. İnşallah Beğenirsiniz.
Muzlu Kremalı Tart Kek
Muzlu Kremalı Tart Kek? Muzlu Kremalı Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krema
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
2 yemek kaşığı kakao
İki yemek kaşığı tepeleme un
100 ml krema
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın, süt sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın.
Ardından tüm kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışıma ekleyip bir kaç dakika daha çırptıktan sonra yağladığımız tart kalıbına kek karışımını boşaltalım.
Kalıbı tezgaha bir kaç kez vurup, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika kontrollü pişirelim.
KREMA YAPILIŞI;Sıvı krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyup karıştırın, ocağa alıp pişene kadar sürekli karıştırın.
Koyulaştığında ocaktan alın.
Biraz ılıyınca sıvı kremayı ve vanilyayı ekleyip mikser ile 2-3 dakika çırpın.
Kek pişip biraz ılıyınca kalıptan çıkıp, yarım su bardağı süt ile keki eşit şekilde ıslatın.
Kekin ortasındaki boşluğa muzu dilimleyip yerleştirin.
Muzların üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve buz dolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz ben sade bırakmayı tercih ettim.
Patates Çanakları
Çat kapı misafir geldiğinde yapabileceğiniz bir lezzet o. Patates çanakları ister çay saatlerinde ister kahvaltılarınızda severek tüketeceğiniz bir tarif!
Kategori: Meze
Etiketler: patates
çanakları
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet patates
4-5 adet havuç
1 tutam maydanoz
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 tutam nane

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyalım ve daha çabuk pişmesi için 2-3 parçaya bölelim. Tencereye su ve tuz ekleyelim haşlamaya bırakalım.
Diğer yandan havuçları soyalım ve rendeleyelim. Bir tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ alalım ve rendelenen havuçları ekleyelim, biraz tuz ekleyerek 5-10 dakika soteleyelim.
Bir tutam maydanozu ince ince doğrayalım.
Sarımsakları ezelim ve tuz ile birlikte yoğurda ekleyip karıştıralım.
Sosu için bir cezveye sıvı yağ ve salçayı alalım, 2-3 dakika karıştırarak kavuralım. Ocaktan almaya yakın naneyi ekleyelim.
Haşlanan patatesleri ezelim. İçine doğradığımız maydanozu, 2-3 yemek kaşığı sotelenen havucu ve bir tutam tuzu ve istediğiniz baharatı ekleyerek karıştıralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım ve parmağımızla oyuk açarak çanak görüntüsü verelim.
Sotelenen havuçtan çanakların içini dolduralım; üzerine sarımsaklı yoğurttan ve salçalı sosumuzdan dökelim.
Şeftalili Gevrek
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Şeftalili Gevrek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4-5 adet olgun şeftali&nbsp
1/4 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı un
Yarım su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı tereyağı&nbsp
Yarım su bardağı yulaf ezmesi
Bir tutam tuz
Bir tutam tar&ccedil;ın&nbsp

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle şeftalileri yarım ay şeklinde doğrayın ve b&uuml;y&uuml;k bir kaseye alın.
2. &Uuml;zerine toz şeker, limon suyu ve mısır nişastası ekleyin.
3. Karıştırarak şeftalilerin iyice karışmasını sağlayın.
4. Şeftali karışımını bir fırın kabına d&ouml;k&uuml;n.
5. Gevrek Karışımı i&ccedil;in un, esmer şeker, tereyağı, yulaf ezmesi, tuz ve tar&ccedil;ını bir kaseye alın.
6. Ellerinizle veya bir hamur karıştırıcı ile tereyağını un karışımına yedirin, karışım ufalanmış ve kırıntılı bir dokuya gelene kadar yoğurun.
7. Gevrek karışımını şeftali karışımının &uuml;zerine eşit bir şekilde serpin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında &uuml;st kısım altın rengini alana kadar ve şeftali karışımı kabarıp k&ouml;p&uuml;rene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkan şeftalili gevrek &nbsp;sdervise hazır.
10. Ilık veya soğuk servis edebilirsiniz.
11. Yanında bir top vanilyalı dondurma veya &ccedil;ırpılmış krema ile servis yapabilirsiniz.
12.
Deniz Dalgası Tatlısı (Şahane)
Deniz Dalgası Tatlısı (Şahane)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık tozu
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
su
tahin
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı şeker
2 buçuk su bardağı su
İnce bir dilim limon
125 gr tereyağı
1 çay bardağı irmik
1 buçuk çay bardağı un
1 çay bardağı fındık tozu
1 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
İlk olarak şekeri suyu ve limon dilimini tencereye koyup ocağa alalım kaynamaya başladıktan sonra dakika tutup 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için uygun bir kaba un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın daha sonra unu dikkatli şekilde ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin (bende 1 buçuk çay bardağı un tam dek geldi sizde dek gelmezse un ilavesi yapabilirsiniz ) Daha sonra hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopararak yuvarlayıp hazır edin.
Elinize hamurun birini alıp hafif yassıltın ve çay bardağı ile resimde gösterdiğim gibi sekil verin.
Yağlanmış fırın kabına dizip önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında bar gibi kızarana dek kontrollü pişirin.
Yaklaşık 30 – 35 dakika pişen tatlımızın ilk sıcaklığının çıkması için 3. dk bekleyip soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirin.
Üzerini kapatıp 1 saat şerbetin çekmesini bekleyin. Daha sonra dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz
Elmalı Kurabiye (Kavrulmuş Unlu)
Elmalı Kurabiye (Kavrulmuş Unlu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
beyaz un
un
elma
ev yoğurdu
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr. (Yarım paket) oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı kavrulmuş un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı katı ev yoğurdu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar beyaz un( 1, 5 su bardağı kullandım)
4 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Elmaların kabuğu soyulup rendelenir. Suyu sıkılır. Şeker ve tarçın eklenir. Suyu çekilene kadar pişirilir.
Hamur için; Malzemelerin hepsi bir kabın içinde yoğrulur.
Un azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Hamur iki bezeye ayrılır.
Birinci beze ince ve uzun olacak şekilde açılır. 2’şer cm genişliğinde uzun şeritler oluşturulur. Her şerite harçtan konur.
Rulo şeklinde sarılarak üç parmak genişliğinde parçalara bölünür.
İkinci bezeye de aynı işlem uygulanır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınarak önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirilir.
Fırından çıkınca ılıkken pudra şekerine bulanarak servis edilir. Deneyecek olanlara kolay gelsin, sonucu bekliyorum arkadaşlar
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
250 gram margarin
1 tane vanilya
Yarım su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan margarinimizi unu vanilya ve pudra şekerini birleştirip hepsini yoğuruyoruz.
Sonrasında yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize istediğiniz büyüklükte hazırladığımz hamurdan alıp yuvarlanıp koyuyoruz hepsi bittikten sonra önceden ısıtılmış olan fırınımızda 180° ye atıp 20-25 dk pişirip fırından çıkarttıktan sonra biraz bekleyip üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz. Ben yarısının içine 1 çay kaşığından az kakao koydum yarısına da damla çikolata ekledim kalanını da sade yaptım sizde yapabilirsiniz dilerseniz.
Muzlu Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta? Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
krem şanti
muz
puding
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 adet muz
Puding (çikolatalı muzlu hangisini isterseniz)
Krem şanti
Ceviz

Hazırlanışı:
Pandispanyasını çırpalım ve tepsiye yağlı kağıdın üzerine dökelim önceden fırını ısıtalım.
200 derecede üstü pembeleşince alalım.
Yağlı kağıtla rulo yapalım bir kenarda soğumaya bırakalım.
Soğuyunca yavaşça yağlı kağıttan çıkaralım keki parçalamadan.
İçi için pudingimizi yapıp keki açıp içine sürelim ve üzerine muzları bütünce koyalım ve rulo yapalım.
Üzeri için krem şantimizi sürelim.
Üzerini de isteğinize göre süsleyin.
Simit Aşı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Simit Aşı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Yöresel Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur (simit)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber
2 soğan
Tuz
Kaynar su

Hazırlanışı:
1. Tereyağının yarısı, salçalar ve ince kıyılmış soğanı kısık ateşte kavurun.
2. Daha sonra simit ekleyip karıştırın.
3. Tuz ve üzerini geçecek tadar kaynar su ilave edip pişmeye bırakın.
4. Sulu pilav haline gelince ocağı kapatın.
5. Üzerine tereyağında kızdırılmış toz kırmızıbiber gezdirip servis yapın.
6. Simit aşını turşu ve ayran ile birlikte servis yapabilirsiniz.
Ev Yapımı Antakya Usulü Tavuk Döner
Ev Yapımı Antakya Usulü Tavuk Döner? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
lavaş
maydanoz
mayonez
patates
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo tavuk but( kemiksiz)
3-4 diş dövülmüş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su
Kimyon, karabiber, tuz ve kekik
Patates kızartması, maydanoz, domates, mayonez ve salatalık turşusu, kişi sayısınca lavaş ekmeği

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına dövülmüş sarımsak, salça, zeytinyağı, yoğurt ve baharatları salça eriyene kadar karıştırın.
Üzerine derisi soyulmuş tavukları ekleyin ve karıştırın düz bir zemine strech film serelim ve tavukları ortasına dizelim ve her iki tarafından tutarak strech film yardımıyla rulo şeklinde saralım eğer vaktiniz varsa bir gece buzdolabında ( marinesi daha lezzetli oluyor)
Ertesi gün buzlukta bir gece bekletin sosu için salça su kimyon ve karabiberi sos tenceresine alıp kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Sosu ocaktan almadan kekiğini atıp altını kapatalım döneri buzluktan alıp biraz doğranacak kıvama gelmesi için bekletelim tavaya zeytinyağını ekleyip dilimlediğimiz dönerleri ekleyelim.
Doğradığımız dönerleri tavada kızarıncaya kadar ters yüz ederek pişirelim.
Lavaş ekmeği pişen tavada ısıtıp yağlayalım ve biraz toz biber serpelim bir kaşık kadar sostan döküp yayalım üzerine ince doğranmış maydanoz serpelim.
Patates kızartması mayonez turşu ve domates ekleyip üzerine tekrar sos gezdirelim. Dilerseniz tek dilerseniz çift lavaş kullanabilirsiniz malzemeler eklenince dürümü sarıp mis gibi ayranla servis edebilirsiniz
Kahvaltılık Salata Dolması
Kahvaltılık Salata Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
maydanoz
peynir
pul biber
salatalık
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane salatalık
3 dilim tuzlu peynir
2 dal maydanoz
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle salatalıklarımızı güzelce oyalım,daha sonra peynir ve maydanoz karışımımızı hazırlayalım.
İçini oymuş olduğumuz salatalıklarımızın içine hazırlamış olduğumuz peynir karışımımızdan dolduralım.
İçini doldurmuş olduğumuz salatalıklarımızı birer parmak şeklinde olarak dilimleyelim.
Dilimlemiş olduğumuz salatalık dolmamız servise hazır.
Teremyağlı El Açması Kıtır Kıtır Kıvırtma Tatlısı
Teremyağlı El Açması Kıtır Kıtır Kıvırtma Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
kakule
kuru maya
şeker
su
teremyağ
margarin
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 yumurta
Bir fiske tuz
Yarim çay kaşığı kuru maya
5-6 bardak un
Aldığı kadar un
200 gr ceviz içi çekilmiş
100 gr şeker
Yarım çay kaşığı kakule tozu
100 gram teremyağ
500 gr su
1 vanilya

Hazırlanışı:
Önce hamur malzemelerimizi ılık suyla yoğuralım.
Yarım saat bir saat dinlendirdikten sonra oklava boyuna göre bezelere bölelim.
Harcı için ceviz şeker ve kakuleyi karıştıralım. Hamurları un yardımıyla açabildiğiiniz kadar ince açın içersine ceviz serpin ve oklavaya üç defa dolayın ve bıçakla kalan hamuru kesin
Oklavadaki hamuru kıvırarak tepsi ye dizin. Aynı işlemi tepsi dolana kadar yapın. Eritmiş olduğumuz 100 gr teremyağı tatlımızın üzerine sürelim.
180 derecede kızarana kadar pişirelim ve kaynayıp soğuyan şerbeti sıcak tatlımızın üzerine döküp çektirelim.
Soğuduktan sonra servis edelim. Ben hazırladığımız hamurdan iki farklı tatlı yaptım. sizde kalan hamuru başka bir tatlıyla değerlendirebilirsiniz veya börekte yapa bilirsiniz. herkese
Ballı İrmikli Kek
Her dilimde bal ve irmiğin buluşması.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
2 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı badem
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı yoğurt
Sos için
3 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı bal
1 su bardağı portakal suyu
Üzeri için
Kıyılmış badem

Hazırlanışı:
Kek için, toz şeker, tereyağı ve rendelenmiş limon kabuğunu krema kıvamı alana kadar karıştırın. Yumurta, irmik, kıyılmış badem, kabartma tozu ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Karışımı, yağlanmış 30 cm'lik fırın kabına boşaltın.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında,25-30 dakika pişirin. Sos için, toz şekeri eriyene dek tavada karıştırın. Portakal suyu, bal ve limon suyu ekleyip karıştırın. Kekin üzerine gezdirin. Kıyılmış badem serpip servis yapın.
Alman Usulü Patates Çorbası
Almanların bayılarak yediği patates çorbasını mutlaka denemelisiniz. Müthiş bir çorba, soğuk kış günlerinde içinizi sıcacık yapacak.
Kategori: Çorba
Etiketler: alman
usulü
patates
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kilogram patates
3 adet havuç
1/4 adet kereviz
1-2 dal pırasa
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 adet sebze bulyon

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzeleri soyup, küçük doğrayın.
Hepsini bir tencereye alın ve üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyin, bulyon ve baharatları da ekleyin.
Yaklaşık 30 dakika sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Pişen sebzeleri blender yardımı ile ezin, istersiniz süzgeçten de geçirebilirsiniz. Son olarak zeytinyağını ekleyin.
Çorba tabağına alıp üzerine kızarmış küp ekmekleri koyup servis edin.
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kereviz
kornişon turşusu
turşu
mayonez
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 adet kereviz
2 adet havuç
1 su bardağı kadar doğranmış Kornişon turşu
1 demet dereotu
6-7 yemek kaşığı mayonez
3-4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsü haşlanıp didilir.
Tavuk göğsü haşlanırken bir yandan kornişon turşuları doğrayabilirsiniz.
Üzerine havucu rendeleyin, dereotunu küçük doğrayın ve didilmiş tavuğu da ekleyin.
Ayrı bir kapta mayonez sarımsaklı yoğurt karışımını yapın.
En son kerevizi rendeleyin ve hemen yoğurtlu karışımla karıştırın. Çünkü kereviz hemen kararır o yüzden rendeleme esnasında hemen yoğurtla buluşturun.
Daha sonra bütün malzemeleri ilave edin karıştırın ve servise hazır.
Patatesli Kıyır Poğaça
Sebzelerin uyumuyla nefis bir poğaça yapalım mı? Patatesli, peynirli bu poğaça kıyır kıyır ağızda dağılacak, mayasız olduğu için hızlıca hazırlanacak.
Kategori: Poğaça
Etiketler: patatesli
kıyır
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet patates
1 adet kırmızı biber
1 demet dereotu
4 su bardağı un
1 kase beyaz peynir

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Patatesi rendeliyoruz. </span>(Patatesi çiğden koyacağız.) Biber ve dereotunu ince kıyım doğruyoruz.
Oda sıcaklığındaki tereyağını bir yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine yoğurt, sıvı yağ ilave ediyoruz yumurtayı kırıyoruz. Sebzeleri ilave ediyoruz.
Unu, kabartma tozunu ilave edip ele yapışmaz bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan küçük parçalar kopartıp arasına peynir koyup şekil veriyoruz. Üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz, susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 425 kalori
Patatesli Bazlama (Velibah)
Patatesli Bazlama (Velibah)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
ayran
karabiber
kuru maya
patates
pul biber
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kase un
1 kaşık kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı süt veya ayran
Aldığı kadar su
3 patates
1 çay kaşığı pul biber
İsteğe göre karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Unumuzu kabımıza koyup diğer malzemeleri katıp yoğuralım.Suyu azar azar kontrollü dökelim.
Yumuşak bu hamur olsun. Ağzını kapatıp bırakalım.
Patatesi iyice yumuşayana kadar haslayalım. İyice soğuyunca rendeleyelim.
İçine tuz ve kırmızı biberi koyup 2 kaşıkta yağ ekleyip karıştıralım. küçük bezeler alıp elimizle biraz yayalım. içine harçtan 1 yemek kaşığı koyup ağzını kapatalım. Birazda böyle yayalım.
Büyük servis tabağı büyüklüğünde açıp ısınmış tavada pişirelim. iki tarafı pisince isteğe göre yağlayabiliriz.
Çiçek Ekmek (Tam Kıvamında)
Çiçek Ekmek (Tam Kıvamında)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı su (ılık)
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3, 5_4 su bardağı un
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Ilık suyu yoğurma kabına alın, üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın biraz bekletin.
Diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini örtüp bir saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup 7 eşit parçaya bölün yuvarlayın yağlanmış tepsiye çiçek şeklinde dizin.
Tepsinin üzerini örtüp yarım saat tepside mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
180 derece fırında 35 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp üzerine temiz bir örtü örtüp biraz dinlendikten sonra servis yapın.
Tavuk Çöpşiş Ve Sebze Garnitür
Tavuk Çöpşiş Ve Sebze Garnitür? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
brokoli
domates
havuç
karnabahar
kekik
kemiksiz tavuk but
tavuk eti
limon
mısır
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet kemiksiz tavuk but
1 domates
2 yeşil biber
1 baş sarımsak
Tuz
Kekik
Pul biber
Sıvı yağ
Çöp şiş
Bir karnabaharın yarısı
Bir brokoli demetinin yarısı
2 havuç
Konserve tane Mısır
Limon
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak tavukları iri küpler halinde doğruyoruz.
Derin bir kabın içine tuz, yağ ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerini streçle kapatıp en az bir saat buz dolabında dinlendirelim.
3 ayrı tencerelerde 1er yemek kaşığı tuz eklediğimiz suyumuzu kaynatmaya koyalım.
Ayıklayıp yıkadığımız sebzeleri yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Haşlanan bütün sebzeleri ve konserve mısırı (miktarı isteğe bağlı ayarlayabilirsiniz) tek bir kapta birleştirip soğumaya bırakalım daha sonra üzerine bol limon zeytinyağı ve tuzunu ekleyelim.
Domates ve biberi iri parçalar halinde doğrayalım.
Dinlenen tavukları sırayla 2 parça tavuk biber-tavuk-sarımsak-tavuk-domates şeklinde çöpşilere dizelim(sıralama isteğe bağlı) yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıp 30dk pişmeye bırakalım(davul fırın kullandım süre artırılabilir)
Garnitür eşliğinde servis edebilirsiniz.:)
Fındıklı Tatlı
Fındıklı Tatlı? Fındıklı Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 çorba kaşığı tereyağ
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı öğütülmüş fındık
1 çay bardağı sıvı yağ eklendi
2-2,5 su bardağı un
1 kabartma tozu ve vanilya
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ, pudra şekeri, fındık ve yumurtayı birbirine karıştırın.
Daha sonra irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın.
İstediğiniz şekli verip önceden ısıtılmış 180 c fırında kontrollü pişirin.
Diğer yandan şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu 10-15 dk kaynatıp ocaktan alın.
Fırından çıkan tatlınız ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbeti ekleyebilirsiniz.
Şerbet ve tatlı tepsiniz kaynar olmamalı dökerken her ikiside ilk sıcağı geçmeli.
Kıymalı Muska Böreği
Yufkayla değil milföy hamuruyla hazırladığımız, daha çıtır daha nefis bir börek tarifine ne dersiniz? İşte karşınızda çıtır çıtır kıymalı muska böreği!
Kategori: Börek
Etiketler: kıymalı
muska
böreği
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 diş sarımsak
200 gram kıyma
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
8 yaprak milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı haşhaş

Hazırlanışı:
Tereyağı ve zeytinyağını bir tavada ısıtın. Küp küp doğradığınız soğan ve sarımsağı tavada yumuşayınca dek kavurun.
Kıymayı tavaya ekleyin ve suyunu salıncaya dek soğan ve sarımsakla beraber kavurun. Suyunu salıp hafifçe çekmeye başladıktan sonra tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın.
Kıymalı iç harcınız piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bu sırada milföy hamurlarınızı kare olacak şekilde şekin. Soğuyan iç harcınızdan 1-1,5 yemek kaşığı alarak kare milföy hamurunun içerisine yerleştirip üçgen biçiminde olacak şekilde kapatın.
İç harcın dağılmasını önlemek için üçgen şeklindeki milföy hamurunun birleştirdiğiniz kenarlarını çatalla bastırarak sabitleyin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hazırladığınız börekleri yerleştirin. Yumurta sarısını bir fırçayla üzerlerine sürün ve haşhaşı serpin.
Isıtmış olduğunuz 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzerleri kızarıncaya dek pişirin. Sıcak servis edin, afiyetler olsun!