mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Starbucks Ödüllü Kurabiyesi
Starbucks Ödüllü Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta sarısı
150 gram tereyağ
100 gr pudra şekeri
2 çorba kaşığı su
1 tatlı kaşığı vanilya
½ tatlı kaşığı kabartma tozu
1.5 tatlı kaşığı tarçın
300 gram un
50 gram çikolata damlası
100 gram kalın çekilmiş ceviz (elinizle kırarsanız daha iyi olur)

Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kabında şeker ve yumurta sarılarını tel çırpıcı ile hafifçe çırpın.
Tereyağını, vanilyayı ve suyu bu karışıma ekleyerek tekrar karıştırın.
Ardından kabartma tozu ve tarçını ekleyerek hafifçe karıştırın.
Unu ekleyip elinizle iyice yoğurun.
Hamurun elinize yapışmayacak kıvama gelmesi gerekiyor.
Yumurtanızın gramajından dolayı un ölçüsünde değişiklik olabilir, hamur elinize yapışırsa biraz un ekleyerek tekrar yoğurun. Eğer tam tersi bir durum varsa yani hamur toparlanmıyorsa, elinizi hafifçe ıslatıp yoğurmaya devam edin kıvam bulana kadar.
Son olarak ceviz ve damla çikolatayı ekleyip hamura karışmasını sağlayalım çok yoğurmayalım çikolatalar erimesin, tezgaha streç film serelim hamuru uzunlamasına 5-6 cm çapında pürüzsüz bir silindir şeklinde yuvarlayalım dolaba kaldırıp 1-2 saat bekletelim.
Dolaptan çıkarıp 1-1. 5 cm kalınlığında keskin bir bıçakla kesip yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında alt üst ayarda turbolu olarak 16-17 dakika pişirelim.
Fırından çıkarırken ortası yumuşak olacak soğuduğunda dışı kıtır, içi yumuşak bir hal alacaktır. Ilık veya soğuk servis edilebilir.
Tereyağlı Açma
Tereyağlı açma tarifi ilet tadına doyamayacağınız enfes bir açma hazırlamak ister misiniz? Malzemeler hazırsa eğer, sizi mutfağa alalım.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: tereyağlı
açma
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 silme yemek kaşığı toz şeker
5-6 su bardağı un (aldığı kadar)
1 paket tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı ucu pekmez

Hazırlanışı:
Bir kaba oda ısısından biraz daha sıcak hale getirdiğimiz ılık su ve sütü alalım.
İçine şeker ve mayamızı ekleyip karıştırıp 5 dakika kadar bekleyelim. Maya aktif hale gelsin.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Unu da kontrollü bir şekilde ekleyip hamuru yoğuralım.
İyice streçe hava almayacak şekilde sarıp üzerine bir bez örtüp 45 dakika - 1 saat arası mayalandıralım.
Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha dökelim. Bıçakla eşit parçalara bölelim.
Yuvarlayıp kenara koyalım. Teker teker tereyağla elimizle küçük tabak genişliğinde açalım. Rulo yapıp açma şeklini verelim.
Hepsinin bitirince Yaklaşık 15 dakika üzerini temiz bezle örterek tepsi mayası yapalım.
Yumurta sarısını ve çay kaşığının ucuyla döktüğümüz pekmezi karıştırıp fırçayla tepsi mayası yaptığımız poğaçalara sürelim.
Çörek otu ve susam da serpip 170 derece fırında kızarana dek pişirelim. Fırından çıkınca tekrar bez örtüp iyice yumuşaması için bekletelim.
Dinlenen poğaçaları sıcak sıcak servis edelim.
Ağızda Dağılan Enfes Brownie Tarifi
Ağızda Dağılan Enfes Brownie? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
damla çikolata
margarin
tablet çikolata
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
125 gr bitter damla çikolata (kolay erimesi için bunu kullandım tablet çikolata da olur)
125 gr margarin
1 dolu su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
İstediğiniz kadar ceviz (ben yarım su bardağı kadar kullandım)
Bir çimdik tuz

Hazırlanışı:
Margarini yumurta tenceresinde eritin, içine çikolatayı koyun ve ocaktan alın.
Daha sonra biraz karıştırın kenarda beklesin çikolata zamanla erir.
Yumurta, şeker ve tuzu çırpın.
İçine unu katın karıştırın içine parçalanmış cevizleri katın ve tekrar karıştırın.
İçine çikolatalı sosu koyun ve karıştırın,daha sonra da 170 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 12-15 (bazen değişebiliyor) pişirin.
Ceviz Soslu Semizotu Salatası
Ceviz soslu semizotu salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: ceviz
soslu
semizotu
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 demet semizotu
5-6 adet kurutulmuş domates
1 adet domates
100 gram peynir
1 yemek kaşığı kapari çiçeği
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 avuç ceviz içi
3-4 adet kapari
1 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı limon suyu
1 çimdik tuz
1/2 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber

Hazırlanışı:
Önce sosu hazırlayarak başlayın. Bütün sos malzemelerini bir rondoya atın veya havanda döverek macun kıvamına getirin.
Semizotunu yıkayın ve ayıklayın. Kalın saplarını atın.
Kurutulmuş domatesleri ve taze domatesi doğrayın.
Peyniri küp küp kesin
Bir salata kasesine önce semizotlarını alın sonra üzerine diğer malzemeleri ekleyin.
Sosun yarısı ile bütün salata malzemelerini iyice harmanlayın. Sosun geri kalanını da salatanın üzerine gezdirin.

Besin değerleri: calories: 434 kalori
Bebek Ispanaklı Domatesli Kahvaltı Kasesi
Özellikle diyet yapanlar için harika bir alternatif olan bowl’lar, bağırsak fonksiyonları ve sindirim sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Doyurucu ve besleyici gıdalar içerdiği için uzun süre tok hissetmenizi sağlar.
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
400 gram bebek ıspanak
6-8 adet kiraz domates
Yarım kırmızı soğan
2 damla zeytinyağı
2 adet yumurta
Yeteri kadar tuz
keten tohumu
pul biber
SOS İÇİN
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Birer yemek kaşığı limon suyu ve balzamik sirke

Hazırlanışı:
Bebek ıspanakları kaseye koyun. Üzerine ikiye bölünmüş kiraz domatesleri, yarım ay doğranmış soğanları ilave edin.
Bir tavaya 1-2 damla zeytinyağı damlatıp, yumurtayı kırarak 3-4 dakika pişirip, kaseye aktarın.
Sos malzemelerini bir kaseye çırpıp, salatanın üzerine gezdirin. Tuz, keten tohumu ve pul biberi serpiştirip servis yapın.
Ballı Kek
Rafine şekersiz ve lezzeti tam yerinde bir kek tarifi için mutfaktayız. Bal ile tatlanan bu keki ceviz parçaları ile lezzetlendirdik.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: ballı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı (1 parmak eksik) bal
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
1 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)

Hazırlanışı:
Yumurta ve sıvı yağı 3 dakika çırpın.
Ardından bal ve sütü ekleyin ve çırpın.
Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karıştırın.
Son olarak iri kıyılmış cevizi ekleyin ve karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına kek harcını aktarın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
Kek kalıbından çıkarıp servis tabağına alın.
Dilimleyerek servis edin.!
Pratik Muzlu Pasta
Pratik Muzlu Pasta? Pratik Muzlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
krem şanti
muz
muzlu puding
puding
muzlu süt
süt
pasta tabanı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket sade pasta tabanı
200ml. muzlu süt
1 paket muzlu puding
2. 5 bardak süt
1 paket krem şanti
Damla çikolata
3-4 adet muz

Hazırlanışı:
Önce pudingimizi 2. 5 su bardağı sütle pişip kenara alıyoruz.
Soğuyunca 1 paket krem şantiyi içine döküp çırpıyoruz.
Pasta tabanını ikiye ayırıp muzlu sütle her iki tabanı da ıslatıyoruz.
Pudingimizi alt tabana sürüp damla çikolata serpiyoruz.
Üzerine dilimlediğimiz muzları diziyoruz.
Üst tabana da ince bir tabaka puding sürüp diğer tabana kapatıyoruz.
Üzerini pudingle kaplayıp damla çikolata serpiyoruz.
Tencerede Kolay Sufle
Tencerede Kolay Sufle? Onlarca kişinin defterindeki Tencerede Kolay Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
Bitter yada sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Orta boy bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın(şeker eriyene kadar)
Sırasıyla önce sıvı yağ ve süt ekleyip hafif karıştırın.
Ardından kabartma tozu, vanilya, un ve kakaoyu ekleyip homojen bir karışım olana kadar karıştıralım.
Su bardağı yada fincanlara yarısına gelecek kadar paylaştıralım.
Çikolataları istediğimiz miktarda fincanlara batıralım (çikolataların üstü kapansın. )Benim çay fincanlarımın 5 adedi yetti.
4 su bardağı kadar su kaynatalım.
Kaynayan suya fincanları yerleştirelim. (Ocağın altı açık olacak)(dikkat edin fincanların içerisine su girmesin. kapaktan damlayanlar önemli değil)
Önce tencerenin ağzı açık şekilde 3 dakika daha sonra ağzını kapatıp 7 dakika daha kaynatalım ve ocağın altını kapatalım. Suflemiz hazır
Tavuklu Özbek Pilavı
Tavuklu Özbek Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
badem
basmati pirinç
pirinç
et suyu
havuç
karabiber
kuş üzümü
kuşbaşı tavuk
tavuk eti
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı basmati pirinç
400 gram kuşbaşı tavuk eti
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 adet orta boy havuç (ince uzun kesilmiş)
2 su bardağı su +1 buçuk su bardağı et suyu basmati pirinç biraz daha su çekiyor
1 adet soğan yemeklik doğranmış
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 kaşık kuş üzümü
Yarım su bardağı kabuğu çıkıp kavrulmuş badem (benim kalmamış koymadım)

Hazırlanışı:
Uygun bir tencerede sıvı yağda kuşbaşı tavuk eti kavrulur başka bir kaba alınır aynı tencereye doğranmış soğan eklenir biraz kavrulur. Kavrulduktan sonra ince uzun doğranmış.
Havuçlar eklenir ve yumuşayana kadar pişirilmeye devam edilir. Ardından pirinçler eklenir ve 2-3 dk daha kavrulur.
Tuz, ve karabiberi ilave edin daha sonra kaynamış suyu ilave edin, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. 10 dakika orta ateşte pişirin. Kuş üzümü ve bademi serpiştirin. Bir 5 dakika sonra ocağı kapatın.
Daha sonra üzerine bir mutfak bezi koyarak 20 dakika demlenmeye bırakın.
Yanına çoban salatası muhteşem oluyor. Deneyecek olanlara şimdiden.
Lokumlu Çikolatalı Revani Pasta
Lokumlu Çikolatalı Revani Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
güllü lokum
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
nişasta
sade krem şanti
krem şanti
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
toz antep fıstığı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 su bardağı irmik
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya ve kabartma tozu
1 çay bardağı zeytinyağı veya( eritilmiş margarin, yada sıvı yağ )
1 çimdik tuz
1 paket çikolatalı puding
1 tatlı kaşığı nişasta
2 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
1 paket tekli sade krem şanti
1 çay bardağı süt veya su
1 küçük kase güllü lokum
1 yemek kaşığı toz antep fıstığı
40 gr sütlü çikolata (rendelenecek )

Hazırlanışı:
Derin bir kapta yumurta ile şekeri 5 dakika mikserle çırpalım sonra yoğurdu yağı ekleyip karıştıralım.
İrmiği unu katıp karıştıralım kabartma tozu vanilya katıp karıştıralım yağlı kağıt serili tepsiye dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dakika pişirelim.
Diğer tarafta şerbetini 15 dakika kısık ateşte kaynatıp limon suyunu katıp ocağın altını soğumaya bırakalım.
Fırından çıkan revaniyi 5 dakika soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirelim sonra ikiye keselim.
5 dakika böyle soğumaya bırakalım soğuk şerbetle revaninin her iki tarafını şerbetle ıslayalım.
Çikolata pudingi koyu bir kıvamda pişirelim 5 dakika puding soğuyunca revaninin tek katına yayalım.
Sonra diğer katının revaninin üzerine kapatalım bu şekilde 10 dakika soğusun krem şantiyi çırpalım.
Üzerini şanti ile süsleyelim sonra fıstıklarla lokumlarla çikolata rendesi ile de süsleyelim.
1 saat buzdolabında bekletelim dilimleyerek servis yapalım.
Kekikli Tavuk Menüsü
Dışarıdakileri aratmayacak kadar lezzetli kekikli tavuk menüsü hazırladık. Tavuğuyla, makarnasıyla, salatasıyla doyurucu bir öğün.
Kategori: Tavuk
Etiketler: kekikli
tavuk
menüsü
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 parça tavuk göğsü
1/2 su bardağı süt
1/4 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı fesleğen
1 tatlı kaşığı kekik
200 gram krema
1 paket makarna
1 yemek kaşığı zerdeçal
1/2 yemek kaşığı köri
2-3 yaprak kıvırcık marul
1 adet havuç
2 adet domates
1 su bardağı mısır
10 adet siyah zeytin

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuğu küp küp kesiyoruz.
Tavuğun marinasyonu için sütü, yumurtayı, nişastayı, sıvı yağı ve tuzu homojen bi kıvama gelene kadar yaklaşık 30 dakika dolapta marine etmeye yolluyoruz.
Makarnanın suyunu koyuyoruz, suyu fokurdayana kadar salata için gerekli tüm malzemeleri bir araya getirerek salatayı yapıyoruz.
Makarnanın suyu haşlanınca makarnayı tencereye koyup haşlamaya bırakıyoruz. Bu sırada marine olan tavuğu dolaptan çıkarıp oda sıcaklığına getiriyoruz.
Makarna haşlandıktan sonra suyunu süzüp biraz makarna suyu, baharatlar ve kremayla buluşması için tencereye koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Oda sıcaklığına gelen tavuğu sıcak tavaya koyup beş dakika boyunca hiç karışmadan pişiriyoruz.
Tavuğu son olarak krema ve baharatlarla buluşturduktan sonra kekikli tavuğumuz hazır.
Kekikli tavuk, zerdeçallı makarna ve salatayı tabağa alarak servis edebilirsiniz.
Pizza Poğaça
Pizza Poğaça? Pizza Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sivri biber
biber
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım yaş maya
Yarım şu bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker(silme)
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
Alabildiğince un
1 domates
2 sivri biber
1 kase kaşar peynir

Hazırlanışı:
Süt ve yaş maya şeker mayalandırılıp diğer malzemeler eklenerek ele yapışan bir hamur tutulur.
Üzeri kapatılarak bir saat dinlendirilir.
Sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır.
Ortasına çay bardağı ile bastırılır.
Dilimlenmiş domates biber kasar konur.
180 derece de kızarıncaya kadar pişirilir.
Kedi Dili Bisküvi
Tiramisu veya pastaya konan o enfes kedi dillerini evde hazırlamaya ne dersiniz? Kedi dili bisküvi tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Sizden Gelenler
Etiketler: kedi
dili
bisküvi
Porsiyon: 25

Malzemeler:
2 adet yumurta akı
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yumurta akı, şeker ve bir çimdik tuzu derin bir kaseye alıp, köpük köpük olana kadar mikserin en yüksek ayarında çırpıyoruz.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Sonrasında mikseri bırakıp, bir kaşık ile karıştırma işlemine devam ediyoruz.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Köpük gibi olan karışıma yumurta sarılarını ekleyip, kaşık ile karıştırıyoruz. Sonra nişasta ve kabartma tozunu ekleyip, karışıma yediriyoruz.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">En son unu azar azar ekliyoruz. Pürüzsüz bir hal alana kadar güzelce karıştırıyoruz ve evde bulunan kalın bir buz dolabı poşeti veya sıkma torbasına hamurumuzu koyuyoruz. </span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Poşetin ucunu makas yardımı ile çok geniş olmayacak şekilde kesiyoruz. Margarin ile yağlanmış tepsiye bir parmak kalınlığında sıkıyoruz. </span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Üzerilerine biraz toz şeker serpip, 200 derece önceden ısınmış fansız fırında 10 dakika pişiriyoruz.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Soğuyunca tepsiden çatal yardımı ile çıkarabilirsiniz. Sonrasında hangi pastada kullanmak isterseniz kullanabilirsiniz. Tek başına bile yemesi oldukça lezzetli. </span>
Çikolatalı Kar Topu Tatlısı
Çikolatalı Kar Topu Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
nero
pudra şekeri
sıvı krema
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı hindistan cevizi
Yarım su bardağı pudra şekeri
100 gr. Sıvı krema (yarım kutu)
80 gr bitter çikolata
1 paket negro

Hazırlanışı:
Hindistan cevizi, 1000 ml. Krema, pudra şekeri ile karıştırıp kıvamlı bir hamur elde edelim.
1 saat buzdolabında bekletelim.
Küçük yuvarlak bezeler yapalım.
İkiye ayırdığımız negrolara yerleştirelim.
Benmari usulüyle erittiğimiz çikolataya batıralım.
Ben çikolatanın üzerine de hindistan cevizi serptim. Afiyetler olsun:)
Kömbe (Sütlü)
Kömbe (Sütlü)? Kömbe (Sütlü) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kuru maya
şeker
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sulu yoğurt
2 tane yumurta (birinin sarısı üzerine)
Yardım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tane kabartma tozu
4 su bardağı un
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Yumurtanın birisinin sarısını ayırdıktan sonra oda sıcaklığında olan tüm malzemeleri çırpalım.
Kaşıkla veya çatalla 3 su bardağı unu ilave edelim.
Kuru mayayı, kabartma tozunu,tuzunu, şekeri ilave edelim.
4 su bardağı unu dikkatli bir şekilde ilave edelim,yumuşak bir hamur olsun elimize toparlayalım.
Oklavayla yardımı ile resimdeki gibi açalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
Üzerine 1 yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı yoğurtu sürüp çatalla çizikler yapalım kesmeden.
200° önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirelim son beş dakikada dikkatli olalım fırınlar değişebilir.
Piştikten sonra 5 dakika soğuduktan sonra kare şeklinde keselim servise hazır.
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında Beşamel Soslu Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kekik
kırmızı biber
biber
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
toz biber
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
Tereyağ
1 kaşık sıvı yağ
Tuz
Kekik
Bane
Toz biber
Pul biber
Domates
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları küçük küçük doğrayalım. Biberleri ve tavuğu de doğrayıp hazır hale getirelim.
Tavukları yanmaz tavaya alıp kendi suyunu salıp çekene kadar pişirelim. üzerine soğanları koyalım.
Soğanlar biraz piştikten sonra üzerine biberleri koyalım. biberler çok ölmeden baharatlarını koyup ocağı kapatalım.
Güveç kabına eşit olacak şekilde hazırladığımız tavukları koyalım. Üzerine domates koyalım
Beşamel sos için, 2 yemek kaşığı tereyağı ve bir yemek kaşığı unu küçük bir tencerede çırpalım.
Un rengini salmaya başladıktan sonra üzerine 2 su bardağı sütü ekleyip çırpalım. Süt kaynadıktan sonra tozunu da ekleyip altını kapatalım.
Hazırladığımız güveçte tavukların üzerine dökelim ve 200 derecelik fırında 20 dakika pişirelim
Damla Çikolatalı Kek
Damla Çikolatalı Kek? Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çikolatalı hazır kek
çikolatalı puding
puding
fındık
fıstık
hindistan cevizi
kabartma tozu
şeker
şekerleme
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardağı süt
1 paket çikolatalı puding
1 paket vanilya tozu
2 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolatalı kek
1 çikolata sosu
Hindistan ceviz( isteğe bağlı fındık, fıstık, şekerleme v. s )

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri iyice çırp köpük köpük olana kadar. yağ ve vanilya ekleyip çırpmaya devam edilir.
Süt eklenip çırpmaya devam edilir.
Puding eklenip tekrar çırpmaya devam edilir.
Unu azar azar koyup kabartmayı da ekliyoruz.
Yağlanmış borcamızıza ve kalıbımıza döküyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına atıyoruz.
Bir taraftan da çikolata sosumuzu hazırlıyoruz.
Çikolata sosumuz için 2. 5 su bardağı süt 1 paket çikolata sosunu ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
Kek piştikten sonra çikolata sosunu ekleyip servis yapıyoruz.
Şifali Tavuklu Şehriye Çorbası
Şifali Tavuklu Şehriye Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
konserve domates
su
tavuk but
tavuk eti
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet tavuk but
1.5 çay bardağı tel şehriye
4 adet domates ( yada konserve domates sosu)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı karabiber
2-4 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuk butlarını güzelce yıkayın.
Ardından tencereye 5 su bardağı suyu koyup butları koyalım ve kaynamaya bırakılır.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ilave edelim ve kavuralım ardından kokusu çıksın yanmasın dikkat edelim.
Ardından domates sosunu dökelim ve karıştıralım domates salçasını da ekleyip karıştırın.
1 su bardağı su koyup blender ile bir taşım karıştırın.
Ardından kaynayan tavuk suyunu ekleyelim, kaynasın tavuğumuzu küçük küçük parçalara ayıralım.
Çorbanın içine ekleyelim.
Ardından 1. 5 su bardağı tel şehriyeyi ilave edelim,2 dk kaynasın altını kapatalım.
Tuz ve karabiber ilave edelim. Deneyecek olan herkese.
Arpa Şehriyeli Salata
Arpa Şehriyeli Salata? Arpa Şehriyeli Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
limon suyu
maydanoz
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
Yarım demet maydanoz
3-4 adet salatalık turşusu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5- 6 dal yeşil soğan
3- 4 dal dereotu
Tuz, limon suyu, zeytin yağı

Hazırlanışı:
Tenceremize iki yemek kaşığı sıvı yağımızı koyup ocağa alıyoruz.
Arpa şehriyemizi ilave edip hafif kavuruyoruz,daha sonra göz kararı suyumuzu ekleyip makarna pişirir gibi haşlıyoruz.
Şehriyeleri bir yandan da yeşilliklerimizi küçük küçük doğruyoruz.
Turşumuzu küçük doğruyoruz, pişen şehriyelerimizi süzgeçten süzüp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan şehriyemizin üstüne yeşilliklerimizi ve turşumuzu,tuzu,limon suyu ve zeytin yağı ilave ederek servis tabağımıza alıyoruz.
Bu kadar hanımlar.
Acılı, Kremalı Karides
Jumbo karidesleri pratik ve lezzetli bir şekilde hazırlayacağınız Chili Thai benzeri acılı sosunda, kısa sürede pişirip, afiyetle yiyebilirsiniz.
Kategori: Deniz Ürünleri
Etiketler: acılı
kremalı
karides
Porsiyon: 4

Malzemeler:
800 gram ayıklanmış jumbo karides
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
4 adet kurutulmuş chili biberi
1/2 su bardağı domates suyu
2 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı krema
5 gram taze zencefil
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bol suda yıkayıp, ayıkladığınız karidesleri kağıt havlu ile kurulayın.
Sarımsakları rendeleyin. Kabuğunu soyduğunuz taze zencefili rendeleyin. Zeytinyağını mümkünse döküm bir tavada kızdırın.
Aromasını vermesi için sarımsakları zeytinyağında 1 dakika kadar kavurun. Ayıklanmış karidesleri ekleyin ve 2-3 dakika kadar yüksek ateşte soteleyin.
Domates suyu ile kıvamını açtığınız ketçap, acısını vermesi için kurutulmuş chili biberleri, sirke, rendelenmiş zencefil, taze çekilmiş tane karabiber ve tuzu katın.
Sote karidesleri, domates sulu sosunda 3-4 dakika kadar kaynatın. Sosun daha kıvamlı ve renginin berrak olması için mısır nişastası ekleyin ve karıştırın.
Karideslerin lezzetini arttırmak için son olarak kremayı katın ve kısık ateşte 1-2 dakika daha pişirdiğiniz yemeği bekletmeden sıcak olarak servis edin. Deniz ürünü ve özellikle acı sevdalısı sevdiklerinizle paylaşın.