mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Avakadolu Salata
Avakadolu Salata? Onlarca kişinin defterindeki Avakadolu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avokado
1 adet kırmızı biber
4-5 dal taze soğan
1 tutam maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
Limon

Hazırlanışı:
Avokado, biber, soğan ve maydanozu doğrayalım.
Yağ, limon suyu ve tuz ekleyip, karıştıralım.
Düdüklü Tencerede Tamamen Susuz Olarak Pişen Tavuk Tandır
Düdüklü Tencerede Tamamen Susuz Olarak Pişen Tavuk Tandır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bütün tavuk
tavuk eti
ketçap
kimyon
nane
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 bütün tavuk
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı ketçap
Yeteri kadar patates

Hazırlanışı:
Güzelce yıkanmış ve kanat uçları vs. çöpe gidecek kısımları temizlenmiş tavuğu uygun bir kaba alın.
Üzerine ve içine salça, ketçap ve baharatları en son sıvı yağı ekleyin. Elinizle ovarak (bu aşamada eldiven taktım ben siz de takabilirsiniz) sosu her yerine yedirin.
Diğer taraftan soğuduğunuz patatesleri kanal sosun içine atın. Ve patatesleri de sosa bulayın. Ben çok minik patatesler kullandım. Bu yüzden bütün bütün kullandım. Bu şekilde sunumu çok şık oluyor. Ama minik patates bulamadığımda orta boy patatesleri 4 e bölüp de kullanıyorum. Bu tamamen tercihinize bağlı.
Patatesleri tavuğun içine doldurdum. İçli pilav yapar gibi. Ama burada bir uyarıda bulunmak istiyorum bu bir püf noktasıdır eğer ki patatesleri tavuğun içine dolduracaksanız boyutları küçük olmalı aksi takdirde geç pişer. Eğer daha rahat pişmesini isterseniz patatesleri tavuğun içine doldurmayın, tencerenin içine direkt atın.
Soslanan tavuk ve patatesleri dikkatlice düdüklü tencereye aktarın.
Kısık ateşte, düdüğü kapalı olarak 1 buçuk saat pişiriyoruz. (ocağın en büyük bölmesinde kısık ateşte pişirdim).
1 saat pişen tavuk, ters düz edilir ve diğer tarafının da kızarması için tekrar kapak kapatılarak yarım saat daha pişirilir (toplamda 1 buçuk saat).
1 buçuk saatin sonunda nar gibi kızarmış, tuttuğunuz an kemiği elinizde kalacak bir tavuğunuz olacak. Bu tarifi yapıp yiyenler hem pratikliğinden hem de lezzetinden dolayı çok memnun kalacak. Deneyecek olanlardan grri dönüşleri bekliyorum. Şimdiden
Korkota (Mısır Yarması) Çorbası
Korkota (Mısır Yarması) Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
barbunya
fasulye
mısır yarması
yarma
nane
pul biber
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı korkota (mısır yarması)
7 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış barbunya, fasulye
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı un
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
Nane

Hazırlanışı:
Mısır yarmasını 7 su bardağı suyla yumuşayıncaya kadar pişirin.
Üzerine haşlanmış barbunyayı ekleyin. 10 dakika kadar daha pişirin.
Yoğurdu bir kasede unla birlikte iyice karıştırın. Çorbaya yavaş yavaş ilave edin.
Çorbayı sürekli karıştırarak 5 dakika daha kaynatın.
Tuzunu katın ve ocağın altını kapatın.
Ayrı bir yerde tereyağını kızdırıp pul biber ve naneyi ekleyin.
Bu sosu çorbaya ekleyin.
Yumuşacık Pamuk Gibi Karbonatlı Kek
Yumuşacık Pamuk Gibi Karbonatlı Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
karbonat
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
6 damla limon suyu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı kakao (1 yemek kaşığı)
Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınımızı 180 derece ısıtalım.
Kek harcı için karıştırma kabına aldığımız yumurta ve toz şekeri mikserle, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Yoğurdu bir çukur tabağa alıp üzerine karbonat ekleyip, limon suyunu damlatarak karıştıralım.
Baloncuklar oluşunca kek harcımıza ekleyip tekrar çırpalım.
Üzerine un ve vanilya ekleyip çırpalım.
Kek harcımızın yarısını, hafifçe yağladığımız kek kalıbımıza dökelim. Kalan yarıya da kakao ekleyip son kez çırpalım.
Sonra da fırın kabındaki kekimizin üzerine dökelim. (kalıp, orta boy borcam veya tepsi elde ne varsa) Bu aşamada bir kürdan ya da çöp şişi kek harcının içerisinde gezdirirseniz şekiller vermiş olursunuz.
Kekimizi ısıttığımız fırına verip pişmesini bekleyelim. Benim fırınım da, alt üst fansız ayarda 35 dakika pişti. Siz de kendi fırınınızın ısısına göre ayarlayabilirsiniz.
Sürenin sonunda pişen keki fırından alalım, oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirelim.
Ardından dilediğimiz büyüklükte dilimleyerek servis edelim.
Karbonatlı kek yaparken tarifteki gibi süt yerine yoğurt kullanmayı tercih ederseniz karbonatın acı tadı oluşmaz.
Tarifte kullanacağınız malzemeler oda sıcaklığında bekletilmiş olmalı.
Kadayıflı İrmik Tatlısı
Kadayıflı irmik tatlısı tarifi adım adım anlatım ve pratik yapılışıyla çıtır kadayıf ve yumuşak irmiğin buluştuğu, şerbetini tam çeken lezzetli tatlı tarifi!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kadayıflı
i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
3 damla limon
2 su bardağı kavrulmuş kadayıf

Hazırlanışı:
Kadayıflı irmik tatlısı şerbeti için öncelikle tencereye şekeri ve suyu alın, kaynayana kadar karıştırın. Kaynama başlayınca birkaç damla limon ekleyin ve altını biraz kısın. 15 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
Derin bir kapta sıvı malzemeleri çırpma teliyle karıştırın. Ardından diğer malzemeleri de ekleyin. Yumuşak bir hamur elde ettiğinizde un ilave etmeyi bırakın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Önce yumurta akına daha sonra kavrulmuş kadayıfa bulayın ve tepsiye dizin.
180 derece altüst ayarda 30-35 dakika pembeleşinceye kadar pişirin.
Tatlının ilk sıcağı çıkınca ılık şerbeti dökün ve 2 saat sonra servis edin. 1 gün dinlenirse daha lezzetli olacaktır. Kadayıflı irmik tatlısı hazır!.
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
maydanoz
pirinç
pul biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı pirinç
3 4 tane kuru soğan
1 demet dere otu ve maydanoz
Kekik, pulbiber, kimyon, karabiber, pulbiber, tuz
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
30 -35 tane kuru biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru biberlerimizi üzerini geçecek kadar suya koyup iki taşım kaynatalım ve biberlerimizi yumuşamasını sağlayalım. Şayet isterseniz bir akşam önceden suya basabilirsiniz.
Pirincimizi yıkayalım ve bir kaba alalım.
Soğanları, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayalım ve bunları da pirinçin üzerine ekleyelim.
Salçaları yağı ve baharatları da ekleyelim ve güzelce karıştıralım. İç harcımız artık hazır.
Biberlerimizi güzelce dolduralım ve iç içe geçirip tenceremize dizelim.
Üzerine dolma taşı yoksa bir tabak koyalım üzerini aşacak kadar su ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
Şimdiden
Roma Usulü Enginar Kızartması
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Roma Usulü Enginar Kızartması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Sebze Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet büyük boy enginar
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Tercihen yaprakları yenebilen herhangi bir Akdeniz enginarını yıkayın ve sapını kesip atın.
2. (Ben İspanyol enginarı kullandım ki, orijinalinde büyük enginar tercih edilir ve bütün olarak yapılır) Daha sonra enginarları ikiye kesin ve kesilen yüzünü tezgaha koyarak bir iki kez et dövücüsü ile vurarak açılmasını sağlayın.
3. Kızgın yağda alt üst kızartın ve hardallı bir sosla servis edin.
4. Serviste tuz serpmeyi unutmayın.
Lavaş Ekmeğinden Gözleme
Lavaş Ekmeğinden Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
lavaş
margarin
maydanoz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket lavaş ekmeği
1 kase ufalanmış beyaz peynir her lavaş için 3 er tane dilimlenmiş kaşar peyniri erdiği zaman gözlemenin yapışmasına bütünleşmesini sağlıyor ve margarin dilerseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle lavaşı tezgaha serip yarısına ufalanmış beyaz peynir dilimlenmiş kaşar peyniri ekleyip kapatalım.
Tavaya margarin eritelim. Gözlemeyi ekleyip önlü arkalı pişirip servis edelim ve
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem peynir
peynir
krema
mısır nişastası
nişasta
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
225 gr Şeker
75 gr krema
750 gr Krem peynir
90 gr un
30 gr Mısır nişastası
1 paket Vanilya
7 adet Yumurta

Hazırlanışı:
Yumurtalar hariç tüm malzemeler mikserde en yüksek hızda kabarana kadar çırpın. Sonra yumurtaları teker teker ilave edin. Yumurtaların karışımı önemli 1 yumurtayı kırıp karışımın içinde tamamen gözden kaybolmadan diğer yumurtayı ilave etmeyin. Oluşan karışımı yağlı kağıt serili kelepçeli kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 210 derecelik fırına verin. Pişirme süresi kullandığınız fırına göre değişkenlik gösterebilir ama kesinlikle 40 dakikayı geçmesin. Yumurtalar pişmeye başlar ve kötü bir koku oluşabilir. Son olarak piştikten sonra kesinlikle biraz dışarda dinlendikten sonra içinin çekmesi ve katılaşması için en az 2 saat buzdolabında bekletilmelidir.
Yumurtalar hariç tüm malzemeler mikserde en yüksek hızda kabarana kadar çırpın.
Sonra yumurtaları teker teker ilave edin.
Yumurtaların karışımı önemli 1 yumurtayı kırıp karışımın içinde tamamen gözden kaybolmadan diğer yumurtayı ilave etmeyin.
Oluşan karışımı yağlı kağıt serili kelepçeli kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 210 derecelik fırına verin.
Pişirme süresi kullandığınız fırına göre değişkenlik gösterebilir ama kesinlikle 40 dakikayı geçmesin.
Yumurtalar pişmeye başlar ve kötü bir koku oluşabilir.
Son olarak piştikten sonra kesinlikle biraz dışarda dinlendikten sonra içinin çekmesi ve katılaşması için en az 2 saat buzdolabında bekletilmelidir.
Okonomiyaki
Japonya'da neredeyse her sokakta yapılan okonomiyakiyi farklı tarifler ve malzemelerle kendinize uygun hale getirip evde deneyebilirsiniz.
Kategori: Sebze
Etiketler: okonomiyaki
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı şeker
2,5 yemek kaşığı soya sosu
3,5 yemek kaşığı ketçap
3 yemek kaşığı barbekü sos
1 diş sarımsak
2,5 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı zeytinyağı
120 gram un
1,5 çay kaşığı tuz
30 mililitre süt
120 mililitre su
2 adet yumurta
350 gram lahana
80 gram taze soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı sıvı yağ
30 gram kuru et

Hazırlanışı:
Okonomiyaki barbekü sos için tüm malzemeleri bir kap içinde karıştırın ve 10 dakika dolapta bekletiniz. Aynı işlemi mayonez sos için de yapınız.
Okonomiyaki harcı için unu geniş bir kabın içerisine alın ve ortasına çukur açarak tuzu serpiştirin. Ardından sütü, suyu ve yumurtaları ekleyip çırpın.
Harç pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çırpa işlemine devam edin. Okonomiyaki harcını 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Lahanayı ve taze soğanı ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin ve suyunu sıkın. Doğradığınız tüm sebzeleri harcın içine ekleyin ve karıştırın.
Tavaya 1 yemek kaşığı yağı ekleyin ve fırçayla yağı tüm tavaya dağıtın. Okonomiyaki harcını 1 cm kalınlığı geçmeyecek şekilde tavaya alın ve kenarlarından düzelterek kısık ateşte pişirin.
Alt kısmı piştikten sonra üzerine kuru et yerleştirin ve ters çevirip kapağını kapatın. 3-4 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın. 10 dakika boyunca kontrollü pişirin.
Tabağa aldığınız okonomiyakinin üzerine hazırladığınız barbekü ve mayonez soslarını sürün ve servise hazır hale getirin. Okonomiyaki hazır.
Teremyağlı Pancarlı Yıldız Salatası
Teremyağlı Pancarlı Yıldız Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: ceviz
dereotu
limon
makarna
maydanoz
pancar
teremyağ
margarin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket yıldız makarna
2 tane pancar
2 kaşık teremyağ
1 limon
1 çay bardağı zeytinyağ
Yarım bağ maydanoz
Yarım bağ dereotu
Tuz
Ceviz

Hazırlanışı:
Tencerede biraz su kaynatın içine teremyağı koyun ki yapışmasın makarna.
Kabuklarını soyup rendelediğiniz pancarı birlikte haşlayın.
Makarna pişince süzgece süzüp soğutun. Pancarın rengi makarnayada renk verecek.
Soğuyan makarnanın içine tuz, limon suyu, zeytinyağı, iri doğranmış ceviz, doğranan dereotu ve maydanozu ekleyip karıştırın ve servis yapın.
Mantarlı Çıtır Börek
Mantarlı Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çarliston biber
biber
domates
domates salçası
salça
kapya biber
karabiber
kekik
mantar
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3-4 adet yufka
500 gram mantar
2 adet kapya biber
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet çarliston biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
1 kase su
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yemeklik olarak doğradığımız soğanlarımızı yağ koyduğumuz tavamızda kavuralım.
Üzerine temizleyip doğradığımız sebzelerimizi ekleyip suyunu salıp hafif çekene kadar pişirelim.
Son olarak salça,baharat ve tuzumuzu da ekleyerek bir kaç dakika daha pişirip ocaktan alalım.
Yufkalarımızı üçgen şeklinde dilediğimiz boyutlarda keselim.
Su ve yağ karışımından fırça yardımıyla üzerine sürüp harcımızdan da koyarak rulo şeklinde saralım.
Bütün yufkalarımıza aynı işlemi uygulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.
Üzerlerine kalan sosumuzu sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda pişirelim.
Alman Pastası
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Alman Pastası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pasta Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gr un
100 gr eritilmiş tereyağı
2 yumurta
100 gr toz şeker
20 gr yaş maya
1 tatlı kaşığı mahlep
Aldığı kadar ılık su
500 ml süt
60 gr mısır nişastası
50 gr tereyağı
1 paket vanilya
Pudra şeker

Hazırlanışı:
1. Hamur malzemelerini derin bir kapta karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Hamuru büyük bir yuvarlak beze olarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
3. 170 derece fırında pişirin.
4. Soğumaya bırakın.
5. Krema için gerekli malzemeleri tereyağı ve vanilya hariç karıştırıp pişirin.
6. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin.
7. Krema soğuduktan sonra tereyağı ekleyerek mikserle çırpın.
8. Pişen hamuru enine ikiye kesip arasına krema doldurun.
9. Üzerine pudra şeker serpip meyve şekerlemeleri ile süsleyerek servis yapın.
10. Aromatik bir tat katmak için, çikolatalı alman pastası tarifini deneyebilirsiniz.
Krep Sarma (Muzlu,Cevizli)
Krep Sarma (Muzlu,Cevizli)? bu tarifin ve.
Kategori: Kanepe Tarifleri
Etiketler: Kanepe Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ıspanak püresi
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
4 yemek kaşığı ıspanak püresi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı dolusu toz şeker
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
Sıvı yağ(tavayı yağlamak için)

Hazırlanışı:
Evet ıspanak püresi ve kakao hariç diğer bütün malzemeleri karıştırıp çırpalım.
Daha sonra hamuru ikiye bölüp birine ıspanak püresi diğerine kakao karıştıralım.
Krep tavasına önce kakaolu hamuru zikzak şeklinde dökelim sadece 2 saniye pişmesi yeterli daha sonra ıspanaklı hamurdan döküp yayalım.
Önünü arkasını güzel bi şekilde pişirelim.
Kaldırdıktan sonra soğumasını bekleyelim.
Krem şantiyi çırpalım ve buzdolabında soğuması için bekletelim.
Krep soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine sürelim.
Uç kısmına cevizi serip üzerine ufak doğranmış muzu bırakalım ve portakal kabuğunu üzerine serpiştirelim.
Rulo şeklinde saralım.
Yaklaşık 1 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip üzerine çikolata sosu gezdirelim.
Bazlama Pizza
Bazlama Pizza? Bazlama Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
bazlama
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
ketçap
mısır
salam
salça
su
sucuk
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet bazlama
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı ketçap
1 şu bardağı su
Sucuk
Salam
Mısır
Kaşar
Tuz
Yeşil biber
Kapya biber
İsteğe göre baharat

Hazırlanışı:
Ben önceden yapmış olduğum ve buzluktan çıkardığım bazlamalarımı çıkardım.
Isındıktan sonra salça ve ketcabı karıştırıp tuz ve su ilave edip sosumu hazırladım.
Bazlamaların üzerine 2 -3 tane çizik attım sosu daha iyi emsin diye.
Ve malzemelerimi ekleyip 10 dk 180 derecede ısınmış fırında pişirdim ve son olarak rendelenmiş kaşarları ekleyip kaşarlar eriyene kadar biraz daha pişirdim. Sonuç gerçekten mükemmel pratik ve lezzetli pizza keyfi çıkarmanız dileğiyle:)
Sarma
Sarma? Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
karabiber
kuru nane
limon
nane
pirinç
soğan
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 orta boy soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 domates şişesi
3 su bardağı pirinç
Nane (Ben hem taze hem kuru nane kullanıyorum)
Karabiber
1 kg yaprak
Üzerine
1 adet limon

Hazırlanışı:
Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağı ile beraber pişiriyoruz.
Sonra domates şişemizi koyuyoruz hepsi harmanlanınca yıkadığımız pirinçimizi koyup karıştırıyoruz.
Domateslerin suyu olduğu için ben ekstra olarak 1-2 su bardağı su ilave ediyorum suyunu çekmeye yakın baharatları koyuyoruz.
En son 1 demet taze naneyi koyup iç harcımızı hazır.
Sonra sarıp tavaya koyuyoruz 3 su bardağı pirinçe 2 su bardağı kadar su ve zeytinyağı koyup tuz ekleyip kaynayınca kadar yüksek kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Herkese
Ispanak Köftesi (Birde Böyle Deneyin)
Ispanak Köftesi (Birde Böyle Deneyin)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg ıspanak
500 gr lor peyniri
4 adet yumurta sarısı tuz
100 gr tereyağ
5 yemek kaşığı dolusu rende kaşar peynir
1 çay bardağı un

Hazırlanışı:
Ispanakları hafif suyla haşlanır. suyunu sıkılır kenara alınır.
Bu arada çok da derin olmayan bi tencereye su alınır ocakta ısınmaya bırakılır. dikkat kaynıyor olmayacak.
Ispanağın üzerine lor peynir tuz kaşar peynir katılır. Yoğurmaya başlanır.
Üzerine azar azar yumurta sarısı eklenir. Yoğurmaya devam edilir. Kontrollü olarak.
Daha sonra elimizde yuvarlak ceviz gibi parçalar yapıp una atılır hepsi bu şekilde bitene kadar yapıldıktan sonra suya atılır ve servis tabağına alınır.
Üzerine tereyağ gezdirerek servis yapılır. İsteyen yoğurtla da servis yapabilir deneyeceklere.
Trafik Işıkları
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Trafik Işıkları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Fırın Yemekleri
Dolma Tarifleri
Peynirli Tarifler
Çocuk Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 dolmalık yeşil biber
2 dolmalık kırmızıbiber
2 dolmalık sarı biber
3 patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı süt
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Patateslerin kabuğunu ovalayarak temizleyin.
2. Tencereye alıp &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ekleyin.
3. Yumuşayana kadar haşlayın.
4. Ilınmış olan patateslerin kabuğunu soyup ezerek p&uuml;re haline getirin.
5. Tereyağı, s&uuml;t ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip tuzla tatlandırın.
6. Dolmalık biberleri yıkayıp kurulayın.
7. Sap kısımları &uuml;zerlerinde kalacak şekilde enine ortadan ikiye kesin.
8. &Ccedil;ekirdeklerini temizleyin.
9. Biberlerin i&ccedil;ine patates p&uuml;resini paylaştırın.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında biberler yumuşayana ve patates p&uuml;resinin &uuml;zeri kızarıncaya kadar pişirin.
11. Patates p&uuml;resinin &uuml;zerine kalan kaşar peynirini serpip peynir eriyene kadar fırında bekletin.
12. Ilık servis yapın.
Hamursuz Sebzeli Kiş
Sebzelerin oluşturduğu rengarenk bir tarif! Üstelik çok hafif ve pratik. Hamursuz sebzeli kiş tarifini yiyen şaşırıyor, mutlaka denenmeli!
Kategori: Sebze
Etiketler: hamursuz
sebzeli
kiş
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet kabak
10 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
200 ml. krema
200 gram kaşar peyniri
150 gram brokoli
100 gram karnabahar
2 adet havuç
6 dal taze soğan
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Bir kasede kabak, yumurta,un ve tuzu karıştırın.
Kelepçeli bir kalıbın altına yağlı kağıt serin.
Kevgir yardımıyla yumurtalı karışımdan kabakları süzdürerek kalıba koyun ve bir spatula ile üzerini düzeltin. Kasede kalan yumurtalı karışımı bir sonraki aşamada kullanacağımız için atmayın.
190 derece fırında 15 dakika pişirin ve ocaktan çıkarın.
Yumurtalı karışıma kreama, kaşar ve karabiber ekleyip karıştırın.
Fırından çıkardığınız kabaklı tabanın üzerine brokoli, karnabahar, havuç, kaşar, sıvı harç ve taze soğanı serpiştirin.
190 derecede 25 dakika pişirin ve sıcak servis edin.

Besin değerleri: calories: 294 kalori
Kemik Suyu (Çorbalara Pilavlara Mis)
Kemik Suyu (Çorbalara Pilavlara Mis)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
etli kemik
kuru soğan
soğan
su
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 parça biraz irice az etli kemik
3 tane kuru soğan
3 lt su
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kemikli eti 3 saat boyunca suya konur.
Her 1 saat ara ile suyu boşaltılır kanlı su temizlenene kadar.
Kan rengi temizlenince düdüklüye kemikler konur.
3 tane kuru soğan soyulur tüm olarak oda konur.
3 litre suyu ve tuz konur düdüklünün kapağı kapatılır.
Kaynadıkdan sonra kısık ateşde 2 saate yakın pişirilir.
Soğudukdan sonra süzgecde süzülür.
Ben pet bardaklara koydum.
Donmaya yakın buzluğa konur. Kemiklerin üzerindeki etler kendiliğinden cıkıyor.
Et suyu giren her yemeğe 2 bardak yeterli. Şifa ile
Nutellalı Kurabiye
Nutellalı Kurabiye? Nutellalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nutella
pudra şekeri
sana yağ
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket sana yağı
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Alabildiği kadar un
Nutella

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu geniş bir kapta yoğuruyoruz.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parça alıp, elimizin içinde hafif açıp, içine yarım çay kaşığı nutella koyuyoruz. Ardından yuvarlayarak kapatıyoruz.
Yağlı kağıda hepsini aynı şekilde yaparak diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pempeleşene kadar pişiriyoruz.
Fırından aldığımız kurabiyelerimiz soğuduktan sonra pudra şekeri serpip, servis ediyoruz. herkese
Aperatif
Aperatif? Aperatif Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
ceviz
kivi
pekmez
portakal
yoğurt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
3 dilim portakal
4-5 dilim kivi
Badem
Ceviz
1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Yoğurdun üzerine yulafı ekledikten sonra meyveler ile süsleyelim.
En son pekmezi üzerinde gezdirelim.