mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çıtır Çıtır Patatesli Boşnak Böreğim
Çıtır Çıtır Patatesli Boşnak Böreğim? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
karabiber
margarin
patates
salça
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı + 1 su bardağından iki parmak eksik su
125 gr tereyağ veya margarin + 1, 5 çay bardağı ayçiçek yağı
İsteğe göre ıspanaklı, peynirli, kıymalı da yapılabilir. Ben patatesli yapmayı tercih ettim.
Patates
Soğan
Salça
Karabiber

Hazırlanışı:
İç harcı için; Patatesleri haşlayıp çatal yardımıyla ezdim. Soğanı yağda kavurup, salça ve karabiberini de attıktan sonra patatesleri ekleyip, altını kapattım ve soğumaya bıraktım.
Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Sert bir hamur olmalı. İyice özleşene kadar çok iyi yoğuralım
Sonra hamurumuzu 4 eşit bezeye ayıralım
Her bir bezeyi, tatlı tabağı büyüklüğünde( katı bir hamur olduğundan un kullanmadan) açalım
Yuvarlak bir borcamın dibini yağlayıp açtığımız bezenin birini koyalım ve üzerini (tereyağı + ayçiçek yağı) yağlayalım, sonra diğer bezeyi de üzerine koyalım yine üzerini yağlayıp aynı şekilde diğer bezeleri de araları yağlanarak üst üste konulur
En üstteki bezenin üzeri de yağlanarak üzeri kurumasın diye örtülür. En az 2 saat dinlendirilir
Tereyağ +sıvı yağ karışımıyla açacağımız masanın üzerine yağ sürüyoruz ve dinlenen bezelerden birini alıp yağladığımız masaya koyup üzerine de bir kaşık yağ döküp elimizle hamuru önce okşar hareketlerle sonra çekiştire çekiştire büyütüyoruz
ÖNEMLİ BİR NOT = KULLANDIĞINIZ UN 1. KALİTE BÖREKLİK BİR UN OLMALI
Çekerek açtığımız için uç kısımları sertleşip incelmediğinden iç koyup sarmadan evvel uç kısımları kopartılmalı veya bıçakla kesilmelidir. ( fotoğrafta mevcuttur
Sonra hazırlanan iç kenar kısmına konularak gevşek olacak şekilde dikkatlice sarılır ve tepsiye dizilir
Bütün bezeler bitince üzerine de yağ sürülür yumurta sürülmez bu böreği kızartan ve çıtırlığını veren yağdır. Yağ koymaktan korkmayın. Yağını az koyarsanız istediğiniz gibi olmayacaktır
Daha önceden ısıtılmış 170 derecede ağır ağır içini ala ala pişmesi lazım üzeri istenilen kırmızılığa geldiğinde fırından alınır.
İrmikli Fincan Lokumu
Sütlü tatlı tariflerin en hafif ve en lezzetlilerinden biri o! Az malzemeli ve yapımı çok kolay olan irmikli fincan tatlısı tarifi!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: i̇rmikli
fincan
lokumu
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
700 ml. süt
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İrmik, nişasta ve şekeri bir minik tencereye alıp güzelce karıştırın.
Üzerine sütünü ilave ederek güzelce çırpın. Ocağa alıp karıştırarak pişirmeye başlayın. Göz göz olup kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.
Hafif ıslatılmış fincanlara tatlınızı pay edin. Buzdolabında en az 2 saat, ideali 4 saat soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra dikkatli bir şekilde fincandan çıkararak dilim dilim kesip Hindistan cevizine bulayın.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Patatesli Mantı
Patatesli Mantı? Patatesli Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 orta boy patates
1 baş soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kara biber
Kimyon
Nane
Pul biber
Hamuru İçin
5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 adet yumurta
1 büyük kase yoğurt
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağ
Fakat gerçekten oluyormuş

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyup yıkayıp parçalara bölüp tuz atıp haşlıyoruz.
Hamurumuzu hazırlıyoruz
Un yumurta tuz ile su ekleyerek yoğurup biraz katı bir hamur elde ediyoruz.
Haşlanan patateslerimizi eziyoruz
Bir tavada 2 kaşık sıvı yağ ile soğanı pembeleştiriyoruz.
Baharatları ekleyip patateslerle karıştırıyoruz.
Tuzunu isteğe göre az yada çok arttırabilirsiniz ben buharmazsa da da tuz ekledim içimiz hazır olduğunda hamurumuzu 5 parçaya bulup bezeler yapıyoruz
Çok ince olacak şekilde açıyoruz karelere bölüp iç malzemesini koyup üçgen şekilde büküyoruz
Kaynamış suyumuza tuz ekleyip 20 dakika mantıları haşlıyoruz
Bir kasede yoğurt sarımsak karıştırıyoruz.
Tereyağımızı da eritip haşlanmış suyu süzülmüş mantımızı bir servis tabağına alıp üzerine yoğurt sonra tereyağ döküp mis gibi servis ediyoruz.
Yumurtalı Pırasa Kavurması
Yumurtalı Pırasa Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
pırasa
salça
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo pırasa
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
2 yumurta

Hazırlanışı:
İlk önce pırasaları doğruyalım yıkayalım.
Daha sonra tencereye bir yemek kaşığı tereyağını alıp eritelim.
Daha sonra salçayı koyalım karıştıralım.
Daha sonra pırasaları ekleyelim ve kapağını kapatarak kısık ateşte pırasalar yumuşayana kadar pişirelim.
Daha sonra üzerine baharatlarını atalım ve üzerine yumurtaları çırpıp dökelim biraz da yumurtalar piştikten sonra ocaktan alalım Sıcak sıcak servis yapalım dileyen üzerine peynirde dökebilir deneyeceklere Şimdiden
Kremalı Domatesli Spagetti
Kremalı Domatesli Spagetti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
baharat
domates
kapya biber
biber
sarımsak
sıvı krema
sıvı yağ
spagetti
makarna
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket spagetti
1 kutu krema
3 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
3 diş sarımsak
Tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Eklemek istediğiniz baharatlar

Hazırlanışı:
Spagetti tuzlu suda haşlanır. O haşlanırken sosu hazırlanır. İlk olarak ince doğranmış biberler yağla birlikte sotelenir.
Sonra rendelenmiş domatesler eklenir. İnce doğranmış sarımsak da eklenerek domatesler suyunu çekene kadar pişirilir.
En son krema ve tuzu, baharatı eklenip bir taşım kaynatılır.
Haşlanmış spagettiler süzülür, sosun üzerine dökülür ve iyice karıştırılır.
Limonlu İrmik Topları
İrmikli tatlı sevenler enfes bir tarifimiz var! Çayınızı kahvenizi hazırlayın, çünkü yanına bu küçük atıştırmalıklar enfes olacak.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: limonlu
i̇rmik
topları
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı bal
1 adet limon
1 kase Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İrmik ve sütü bir tencerede kıvam alana kadar pişirin. İçine limon kabuğunun rendesini ekleyin.
Ocaktan alıp, balı ekleyin ve karıştırın. İrmik sütü çekmiş bir vaziyette olsun.
Daha sonra soğumaya bırakın. Şekil verin ve Hindistan cevizine bulayarak servis edin.
Etli Domates Dolması
Etli Domates Dolması? Etli Domates Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
maydanoz
pirinç
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250-300 gr kıyma
2-3 soğan
Yarımdemet maydanoz
1 su bardağı kadar pirinç
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
5-6 adet iri domates
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
İç harcın hazırlığı.Pirinç yıkanır bir kaba alınır.
Üzerine inçe küp doğranmış soğan ve maydanoz kıyma eklenir, salça tuz karabiber ve zeytinyağı eklenir güzelce karışır.
Domatesin sap kısmını yuvarlak kesiyoruz ama tamamen kesmiyoruz.Bize kapak görevi görecek.Domatesin içini iç harca boşalta biliriz içi boşa harcanmaz
Sonra iç harcımızı domatesin içini doldururuz tencereye alırız.
Üzerine biraz su dökerek pişiririz eritmeyelim.
Bostana (Urfa Yemekleri)
Bostana (Urfa Yemekleri)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buz
domates
kuru soğan
soğan
nar ekşisi
salatalık
semizotu
su
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 salatalık
2 domates
1 yeşil biber
1 kuru soğan
1-2 dal semiz otu
Tuz
3 yemek kasığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
2 yemek kasığı nar ekşisi
Küçük kalıp buz

Hazırlanışı:
Salatalık domates, biber,soğan, semizotu küçük küçük doğranır.
Zeytinyağı,nar ekşisi, tuz, su eklenir.
Soğuk olması için bi kaç küp buz ekleyin ve servis yapın. Nar ekşisi miktarını damak zevkinize göre arttırabilirsiniz.
Patlıcan Salatası
Patlıcan Salatası? Patlıcan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bostan patlıcanı
patlıcan
domates
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
sirke
sumak
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3- 4 adet bostan patlıcan kemer de olabilir
3 adet kırmızı biber
5- 6 dal maydanoz
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dal yeşil soğan
2 adet domates
Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sumak
Yarım adet limon
1 çay kaşığı sirke (isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Patlıcan ve kırmızı biberleri közlüyoruz közlendikten sonra ince ince doğrayalım.
Diğer malzemeleri ufak ufak doğrayıp salata kasemize ekleyelim.
Ardından ayrı bir kasede sosu hazırlayıp salatamızın üzerine döküp karıştıralım.:)
İspanyol Omleti
İster kahvaltıda, ister beş çayında ikram edeceğiniz nefis bir tarif.
Kategori: Omletler
Etiketler: Patatesli Yumurta Yemekleri
Tavada Pişen Tarifler
İspanyol Mutfak Lezzetleri
Doyurucu Kahvaltılık Fikirleri
Zeytinyağlı Akşam Yemeği Önerileri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 adet yumurta
3 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
İspanyol omleti için; 3 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, ince ince halkalar şeklinde kesin. Halkalar büyükse ortadan bölüp, yarım ay şekli verin. 1 adet soğanı da ince ince ay şeklinde doğrayın.
Daha sonra orta boy bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, kısık ateş üzerinde eritin.
Yağın üzerine doğranmış patatesleri ve soğanı ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın. Orta ateş üzerinde patatesler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Pişen patatesleri ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Başka derin bir kap içine koyun.
Ayrı küçük derin bir kap içine 4 adet yumurta kırın.
Yumurtaların üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, iyice çırpın.
Soğuyan patateslerin üzerine çırptığınız yumurtayı döküp, hafifçe karıştırın.
5 dakika kadar patateslerin yumurtayı çekmesini bekleyin.
Diğer tarafta orta boy teflon bir tava içini iyice yağlayın. Patatesli yumurta karışımını tava içine dökün.
Omlet tavadan ayrılıncaya kadar alt tarafını pişirin. Omlet tavadan ayrılır duruma gelince geniş bir servis tabağı içine alın. Ters çevirip, diğer tarafını da pişirin.
İspanyol omleti piştikten sonra servis tabağına alın. Dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
İster Gül Böreği İster Sosyete Mantısı
İster Gül Böreği İster Sosyete Mantısı? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maydanoz
sade soda
sıvı yağ
su
toz biber
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yufka
Yarım kilo kadar lor peyniri
Yarım demet maydanoz
İsteğe bağlı bir yemek kaşığı toz biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 şişe sade soda veya su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Yufkaları dörde bölüyoruz, bölünen yufkayı hazırladığımız sosla ıslatıp içine harcımızı koyuyoruz ve rulo şekilde sarıyoruz kıvırıp gül şekli veriyoruz.
Böreklerimizi tepsiye dizdikten sonra kalan sosları üzerine gezdiriyoruz ve yumurta sarısını sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40dakika böreklerimizin altı-üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Sosyete mantısı için;Peynir yerine kıyma harcı yapıp aynı şekilde rulo halde sarıyoruz, üzerine yumurta sürmeden sadece sıvı yağ sürüp fırında pişiriyoruz.
Pişen mantılarımızın üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, tereyağında yakılan nane ve pulbiber gezdirip afiyetli yiyoruz
Pesto Mozarella Dolgulu Tavuk Göğsü
Pesto Mozarella Dolgulu Tavuk Göğsü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
kapya biber
karabiber
kırmızı biber
kırmızı toz biber
toz biber
krema
mantar
mozzarella
salça
sarımsak
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tavuk göğsü
2 mozzarella (Dilimlenmiş)
2 domates (Dilimlenmiş )
2 yemek kaşığı pesto
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 soğan (İnce doğranmış)
1 kapya biber (İnce doğranmış)
300 gram beyaz mantar (Doğranmış )
1 yemek kaşığı biber salça
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı zerdeçal
150 ml su
150 ml krema

Hazırlanışı:
Tavuğu yatay dilimleyip içerisine pesto sürün.
Dilimlenmiş mozarella, domates ekleyin. Şimdi bir katı üzerine katla ve bir kürdan ile tuttur.
Üzerinin sosunu karıştırın.
Tavukları kızgın tavaya dizin.
Karıştırmış olduğunuz sosu tavukların üzerine fırça yardımıyla sürün.
Tavuklar kızarana kadar alt üst çevirip pişirin.
Ayrı bir tavaya soğan, kapya biberi alın iyice kavurun.
Mantarları, baharatları ekleyen 2 dakika kavurun.
Sarımsak, salça, su, krema ekleyin ve 5 dakika pişirin.
En üste tavukları ekleyip kapağını kapatıp 10 dakika pişirin. Makarna ya da pilav ile sunum yapabilirsiniz.
Kahvaltılık Vitamin Salatası
Kahvaltılık Vitamin Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
isot
kuru domates
domates
maydanoz
nar ekşisi
tere otu
tuz
yeşil soğan
soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 demet tere ve bir kaç dal yeşil soğan, (evinizde bulunan istediğiniz yeşillikleri kullanabilirsiniz)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Küçük bir kase kuru domates
4 adet haşlanmış yumurta
Damak zevkine göre tuz ve isot
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Yeşillikleri temizleyip yıkadıktan sonra doğrayıp karıştırma kabına alalım.
Üzerine kuru domatesi baharatlar,yağ ve nar ekşisini ekleyip karıştırın.
En son haşlanmış yumurtayı ekleyip( bu aşamada çok karıştırmayın yumurtalar dağılmasın).
Dilediğiniz gibi süsleyip kahvaltılarınızı lezzetlendirebilirsiniz.
Salepli Çilek Soslu Sütlü Tatlı
Salepli çilek soslu sütlü tatlı,sofralarınıza renk katacak bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1lt süt
3 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı toz salep
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı labne ÇİLEK SOSU İÇİN 1
5 kg çilek
1 su bardağı su
yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Nişasta hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın çilekler pişene kadar kaynatın. Daha sonra bir kevgirden geçirin tekrar tencereye alın.
3 yemek kaşığı nişastayı yarım çay bardağı su ile açıp çilek sosuna ilave edin 10 dk kadar kaynatıp soğuması için bir kenara alın.
Bir tencereye labne hariç bütün malzemeleri koyup kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Ilıması için bir kenara alın. Ilıyan tatlıya labneyi ilave edip mikserle havalandırarak çırpın. Kaselere bölüştürüp üzerler inede çilek sosu döküp soğuması için buzdolabına kaldırın.
Deniz Börülcesi Salatası
Deniz Börülcesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
deniz börülcesi
karbonat
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Bir demet deniz börülcesi 300 gr civarı
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı Zeytinyağ
Silme çay kaşığı karbonat
Yarım limon
Not: kendi tuzlu olduğu için tuz eklemeden yapın arzuya göre tuz eklersiniz

Hazırlanışı:
Börülce yıkanır 30 dak kaynatılır(rengi değişmemesi için içine ben karbonat koyuyorum)
Kaynadıktan sonra hemen süzgece alınır.
Sudan geçirilip şoklanır.
Tek tek sapların dibinden çekilerek kılçıkları temizlenir.
Zeytinyağ, limon, sarımsak ile sosu hazırlanır.
Üzerine serpilirAfiyet can olsun canlarr
Köstebek Pasta
Hazırlaması oldukça pratik, tadı leziz, görünümü ise şık! Karşınızda: Kolay hazırlanması ile köstebek pasta tarifi. Mutfağa buyurun efenim.
Kategori: Pasta
Etiketler: köstebek
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket kakaolu hazır pasta tabanı
1 paket çikolatalı puding
1 paket süt
1 paket krem şanti
1 paket Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bir adet çok derin olmayan orta boy porselen kaba streç filmi serin.
Hazır pandispanya alın ve tabanını dikkatli bir şekilde kaba yerleştirin.
Pudingi ve krem şantiyi hazırlayın.
Sonra pudingi yerleştiğiniz pandispanyanın üzerine dökün ve yayın. Öbür pandispanya da alıp üzerini kapatın.
Hafif bastırın ve streç filmi üzerine kapatıp dolaba 3 saat dinlenmeye bırakın.
3 saat sonra pastayı dolaptan çıkartın, streç filmi üstten kaldırın ve servis tabağına alın. Kabın üzerine koyun, kabı çevirin.
Pastayı çevirdikten sonra streç filmi kaldırın ve krem şantiyi pastanın her tarafına sürün ardından Hindistan cevizine bulayın.
Pastamız hazır, afiyetle yiyebilirsiniz.
Pofidik Hamurlar (Yağ Çekmez Yumuşacık)
Pofidik Hamurlar (Yağ Çekmez Yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat (yoksa kabartma tozu da olur)
Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar su eklenecek (1 su bardağı su alıyor tahmini siz ununuzun ve hamurunuzun kıvamına göre karar verebilirsiniz.)

Hazırlanışı:
Un, tuz ve karbonat ve sıvı yağı geniş bir kaba alalım ve karıştıralım.
Üzerine yavaş yavaş yoğurarak azar azar su ekleyelim. 1 bardak suyu öylece birden dökmeyin yavaş yavaş yoğura yoğura ekleyin ki hamurunuzun kıvamı kaçmasın. Suyunuz hafif ılık olursa daha iyi olur.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceksiniz, iyi yoğurduktan sonra hamurunuz göz göz olacaktır.
Daha sonra hamurumuzu 4 bezeye ayıralım.
Her bezeyi çapı 2 karış olacak şekilde merdaneyle açalım. Bu aşamada çok un kullanmayın, çok un koyarsanız hamurunuz pişirme esasında çok yağ çekecektir.
Hamuru açtıktan sonra küçük kareler elde edin.
Kızgın ve derin yağda arkalı önlü kızartın. Hemen pişiyor zaten öyle çok yağda bekletmenize de gerek yok.
Tavuklu Göbek Salata
Tavuklu Göbek Salata? Tavuklu Göbek Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
göbek marul
marul
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır konservesi
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 tane tavuk göğsü
1 tane göbek marul
7-8 tane kornişon turşu
1 kutu konserve mısır
Yarım demet dereotu
1 büyük kase yoğurt (Arzunuza göre yoğurdu çok yada az koyabilirsiniz)
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsümüz yıkayıp tenceremize koyuyoruz.
Üzerine çıkacak kadar su ekleyip birazda tuz atıp haşlanması için ocağımıza alıyoruz.
Dereotumuzu ayıklayıp yıkıyoruz.
Tavuk göğsümüz kaynarken biz göbek salatamızı, turşumuzu ve dereotumuzu doğruyoruz.
Konserve mısırımızı açıp süzüp yıkıyoruz. Bir kase yoğurdumuzun üstüne mayonezimizi ve göz kararı tuzumuzu ekleyip hiç pürüz kalmayana kadar çırpıyoruz.
Haşlanan tavuk göğsümüzü soğuyunca elimizle çok ince olmayacak şekilde didikliyoruz.
Salatamızı yapıcağımız derin bir kap alıp içine doğradığımız malzemelerimizi ve didiklediğimiz tavuk göğsümüzü ekliyoruz.
Çırpmış olduğumuz yoğurdumuzuda salatamızın üstüne döküp güzelce karıştırıyoruz. Tavuklu göbek salatanız hazır.
Taze Fasulyeli Ve Zeytinli Baton Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Taze Fasulyeli Ve Zeytinli Baton Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gr taze fasulye
100 gr kurutulmuş domates
100 gr çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
200 gr un
3 yumurta
100 ml süt
100 ml zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
100 gr rendelenmiş gravyer peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Taze fasulyeyi ayıklayıp haşlayın ve soğumaya bırakın.
2. Derin bir kaba yumurtalar, s&uuml;t ve zeytinyağını ekleyip &ccedil;ırpın.
3. &Uuml;zerine un, tuz, baharatlar ve kabartma tozunu ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
4. Son olarak taze fasulye, zeytin ve doğradığınız kurutulmuş domatesi de ilave edip kaşık ile karıştırın.
5. İ&ccedil;ini yağladığınız baton kek kalıbına malzemeyi d&ouml;k&uuml;p yayın.
6. &Ouml;nceden sıtılmış 160 derece fırında 35 dakika pişirin.
7. Keki fırından &ccedil;ıkarıp &uuml;zerine peyniri serpin.
8. Tekrar fırına verip kızarıncaya kadar pişirin.
9. Sıcak servis yapın.
Pancarlı Karnabahar Salatası
Karnabaharın yeşillikle ve pancarla birleşimi harika oldu. E bir de nar ekleyince yemelere doyamayacağımız bir salata çıktı ortaya.
Kategori: Salata
Etiketler: pancarlı
karnabahar
salatası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet karnabahar
2 adet haşlanmış havuç
5-6 dal yeşil soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 diş sarımsak
1 adet kırmızı pancar
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet nar
1/2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Doğrayıp, yıkadığımız karnabaharlarımızı ve havuçlarımızı haşlayalım.
Yeşil soğan, maydanoz, dereotu ve kırmızı biberlerimizi çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.
Salatamızı harmanlayacağımız kaba kırmızı pancarımızı ve sarımsağımızı rendeleyelim. Ardından haşlayıp soğuttuğumuz karnabaharımızı ve havuçlarımızı ekleyip iyice karıştıralım.
Daha sonrasında doğradığımız yeşilliklerimizi, biberimizi ve narımızı ekleyip tekrar karıştıralım.

Besin değerleri: calories: 69 kalori
12+ Bebekler İçin Yulaflı Meyveli Kurabiye
12+ Bebekler İçin Yulaflı Meyveli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Fırın
Bebekler İçin
armut
buğday ruşeymi
elma
kuru üzüm
üzüm
şeftali
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1. 5 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı yulaf ezmesi + buğday ruşeymi
2 adet yumurta
1 adet şeftali
1 adet elma (veya armut)
80 gr oda sıcaklığında tereyağ
Kuru üzüm (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler iyice yoğurulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Üzeri streç film ile kapatılarak buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletilir.
Daha sonra ister el ile ister bir kaşık yardımıyla şekil verilir.
170 derece fırında kontrollü olarak 25 dakika pişirilir.
Tahinli Kurabiye
Ağızdan dağılan kıvamıyla lezzet patlamalarına neden olan, tahinin mis gibi tadını içinde barındıran tahinli kurabiye tarifimiz çayın yanına hazır.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tahinli
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1,5 - 2 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Un dışındaki tüm malzemeleri bir kabın içine alın ve karıştırın.
Unu yavaş yavaş, kontrollü bir biçimde ekleyin.
Yumuşak kıvamlı, elde dağılan bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elde şekil verin.
180 derecede üzeri çatlayıp biraz kızarana kadar 15 - 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra afiyetle tüketin.