mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kivi Jöleli Tatlı
Kivi Jöleli Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Kivi Jöleli Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
kivi
margarin
süt
toz şeker
un
vanilya
yeşil elma aromalı jole
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg süt
Yarım paket margarin
7 yemek kaşığı toz şeker
2 çay bardağı un
1 paket vanilya
3-4 adet kivi
1 paket kivi ve yeşil elma aromalı jole
1 paket kedi dili

Hazırlanışı:
Bir tencerede süt, margarin, şeker, un, vanilyayı göz göz olana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Daha sonra onu ılımaya bırakıyoruz.
Ardından joleyi arkasında yazan tarife göre sıcak suyla açıyoruz.
Kedi dillerimizi borcamın en alt kısmına süt ile ıslatarak diziyoruz.
Daha sonra soğumaya bıraktığımız muhallebiyi döküyoruz.
Jöleyi de muhallebinin üzerine döküyoruz ve dilimlediğimiz kivileri güzel bir şekilde en üst katmana diziyoruz (jole soğumadan).
Aşk-ı Şahane
Aşk-ı Şahane? Aşk-ı Şahane Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
muz
nar
nişasta
pasta tabanı
şeker
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
üzüm
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket pasta tabanı
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
2 adet muz
1 paket krem şanti
1 paket 12 li sütlü çikolata
Üzüm ve nar

Hazırlanışı:
2 su bardağı sütün içine şeker ve nişastayı koyup kaynayana kadar karıştırarak pişirdim.
Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip karıştırdım.
Daha sonra ocağın altını kısarak 5 dk daha pişirdim.
1 kaşık tuzsuz tereyağını koyup ocağın altını kapattım ve tereyağı eriyene kadar karıştırdım.
Soğumasını bekledim.
Sonra hazır kek tabanını 1-2 yemek kaşığı sütle ıslattım.
Sonra yaptığım muhallebiyi içine koyup spatulayla düzleştirip üzerine muz dilimlerini yerleştirdim.
Üzerine tekrar pasta tabanını koyup sütle ıslattım.
Sonra 1 su bardağı süt ile 1 paket krem şantiyi hazırladım.
Pastanın üzerine ve yanlarına sürdüm.
Sonra çikolatayı hızlı bir şekilde rendeleyip pastanın yanlarına ve üstüne dökün.
Tanelediğiniz üzüm ve nar taneleriyle süsleyin.:) Not: Pandispanyasını kendiniz de pişirebilirsiniz. sayfamda tarifi mevcuttur.
Sütlü Revani
Revani sevenlere daha da hafif ve alternatif bir tarif: Sütlü revani tarifi. Sütlü şerbetiyle daha hafif bir kıvam alan sütlü revani tarifi huzurlarınızda.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: sütlü
revani
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
3/4 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3,5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kaymak
1 tatlı kaşığı file badem

Hazırlanışı:
Tencereye şekeri ekleyin.
Sütü de ilave edin ve karıştırarak pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Derin bir kaseye yumurtaları ekleyin.
Şekeri de ekleyin ve güzelce çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı da ekleyin ve çırpmaya devam edin.
İrmiği de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Güzelce karıştırın.
Yağladığınız tepsiye yayın ve üzerini düzleyin.
175 dereceye ayarlı fırının orta rafında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız revaniye şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.
Kaymakla ve file bademle servis edebilirsiniz.!
Susamlı ve Çörek Otlu Patates Kroket
Damaklarda yer edecek, tek lokmalık enfes bir tarif ile karşınızdayız! Susamlı ve çörek otlu patates kroket tarifi için mutfak sizi bekler.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: susamlı
ve
çörek
otlu
patates
kroket
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kilogram patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 adet yumurta
1,5 çay bardağı çörek otu
1,5 çay bardağı susam
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyun, suda haşlayın ve ezici bir aletle püre haline getirin.
Pürenin içine taze kaşar peyniri, 2 yumurta, galeta unu ve tuzu ilave edip karıştırın.
Başka bir kapta 2 yumurtayı çırpın.
Hazırladığınız püre karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın.
Yuvarladığınız patates toplarının hepsini yumurtaya bulayın. İkinci adım olarak topların yarısını susama, diğer yarısını çörek otuna bulayın.
Hepsini kızdırılmış yağda kızartın.
Yaş Pasta (En Pratiği)
Yaş Pasta (En Pratiği)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
meyve
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 çay bardağı süt
3 poşet kremşanti
3 su bardağından biraz eksik süt
1 paket çikolata
İsteğe bağlı meyve ve süslemek için abur cubur

Hazırlanışı:
Arkadaşlar ben yumurta ve beyazını ayırmadan pandispanya yapıyorum. Püf noktası ise yumurta ve şekeri açık bir renk alana kadar uzunca çırpmak.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip söndürmeden karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküyoruz. 170 derece fırında 30 dakika kadar kekimizi kurutmadan pişiriyoruz.
Pişen kekimizin kenarları düzgün olacak şekilde 2 dikdörtgen çıkarıyoruz. Kenarlardan çıkan parçaları ise orta kata kullanarak 3 katlı bir pasta yaptım kremşantini hazırlıyoruz.
İlk katı servis tabağına alıp süt ile hafif ıslatıyoruz. Üzerine kremşanti sürüp damla çikolata ve varsa muz, çilek gibi meyvede koyabilirsiniz.
Üzerine diğer parçaları da ekleyip pastamızı tamamlıyoruz. Kalan kremşanti ile kenarlarını kaplayıp düzeltiyoruz.
Buhar üzerinde çikolatamızı ve yağı bir kaseye alıp benmari eritip hafif ılıyınca kenarlarını ve üzerini kaplıyoruz.
En üst kısmını dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben çikolata abur cubur vs ile süsledim. Tamamen size kalmış.
Ev Yapımı Yoğurt
Ev Yapımı Yoğurt? Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
günlük süt
süt
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre günlük süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 cam kavanoz

Hazırlanışı:
Günlük süt kullanıyorum ben eğer siz sütçüden alıyorsanız oda olur.
Sütü kepçe ile havalandırarak karıştıra karıştıra serçe parmağımızın dayanacağı ısıya gelmesini sağlıyoruz. (parmağımız hafif yanacak ama dayanacak kadar )Tabi siz dışardan süt aldıysanız kaynatıp sonra bu ısıya gelmesini beklemelisiniz.
Daha sonra bir kaseye mayamızı alalım ve içine ısıttığımız sütten 1 kepçe dökelim.
Çatal ile karıştırıp tenceredeki sütümüzüne köşesinden içine döküp çatal ile köşeden başlayıp güzelce hafif hafif her yerini karıştıralım ve bir kepçe ile kavanozumuza alalım.
Ağzını sıkıca kapatalım. sıcak bir ortamda serdiğimiz sofra bezine çok sarsmadan saralım. (bu aşamada ben bayağı dua okuyorum)üzerine bir örtü daha atalım.
Yoğurdun bu şekilde 5-6 saat durmaya ihtiyacı var.
Bu süre sonunda kapağı sarsmadan açalım ve resimdeki gibi 2 kat kağıt havluyu koyup kapağı kapatalım.
Buz dolabına koyup en az 6 saatte böyle dinlendirelim. Veeee yoğurdumuz hazır. Yapacak olanlara kolay gelsin, taş gibi yoğurtlarınız olsun.
Zeytinli Kurabiye
Zeytinli kurabiye, çay saatlerinize lezzet katacak tuzlu bir kurabiye tarifi.
Porsiyon: 25 porsiyon

Malzemeler:
1 çay bardağı zeytinyağı
125 gram tereyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 çay bardağı yoğurt
Bir tutam tuz
1 çay bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu ÜZERİ İÇİN
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklemiş tereyağı, zeytinyağı, sirke, yoğurt ve tuzu bir kabın içinde karıştırın. Karışıma, küçük doğranmış zeytin, ceviz, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Yoğurulan hamuru merdaneyle düz bir zeminde parmak kalınlığında açın.
Kurabiye kalıpları ile şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Fırça ile üzerilerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Pazılı Levrek
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Pazılı Levrek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Balık Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gr levrek fileto
2 &ccedil;orba kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 diş sarımsak
1 domates
2 defne yaprağı
1 &ccedil;orba kaşığı elma sirkesi
Yarım demet pazı
1 tutam toz şeker
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Soğan ve sarımsağı soyup kıyın.
2. Domatesi soyup k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
3. Bir kaşık zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin.
4. Domates, defneyaprağı, elma sirkesi, şeker ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin.
5. Pazıyı temizleyip bol suyla yıkayın.
6. S&uuml;zgece alıp iyice s&uuml;z&uuml;n.
7. Yarım kaşık zeytinyağını tavada ısıtıp pazıları 1 dakika soteleyin.
8. &nbsp;Pazıları tavadan alıp kalan zeytinyağını ekleyin.
9. Balık filetoları ilave edip iki taraflı kızartın.
10. &Uuml;zerlerine tuz ve karabiber serpiştirin.
11. Pazıyı servis tabaklarına paylaştırın.
12. &Uuml;zerine balıkları alıp domates sosu gezdirin.
13. Sıcak olarak servis yapın.
Etli Nohut Yemeği
Etli Nohut Yemeği? Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates salçası
kuru soğan
soğan
nohut
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram dana kuşbaşı
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı bir gün öncesinden ıslanmış nohut
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 su bardağı su
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Kuşbaşı et yağda sotelenir rengi dönünce yemeklik doğranmış soğan eklenir.
İyice kavrulunca salçalar eklenir biraz daha kavrulup en son nohut eklenir.
Suyunu da ekleyip düdüklüde orta ateşte 30 dakika pişirilir.
Chicken Fingers Salata
Chicken Fingers Salata? Chicken Fingers Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
kuzukulağı
marul
maydanoz
mısır
nar ekşisi
roka
tere otu
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet chicken fingers
2 yaprak marul
4 5 adet çeri domates
2 dal maydanoz
2 dal kuzukulağı
2 dal roka
2 dal tere
2 kasık mısır
İsteğe bağlı miktarda zeytinyağı
İsteğe bağlı miktarda nar ekşisi
İsteğe bağlı miktarda tuz

Hazırlanışı:
Yeşilliklerimizi vitamini kaçmasın diye elimizle karışık olacak şekilde ufalıyoruz. Tabağa alıyoruz.
Üstüne kızarttığımız tavuklarımızı koyup zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzumuzu döküyoruz ve mısırla süslüyoruz.
Fırında Kıymalı Ekmek Dilimleri
Sadece 30dk hazırlayıp, kahvaltı ve beş çaylarınızı lezzetlendireceğiniz harika bir ekmek üstü pizza tarifi.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Fırında Pişen Kahvaltılıklar
Kıymalı Ekmek Çeşitleri
Pratik Kahvaltı Yemekleri
Hızlı Hazırlanan Atıştırmalıklar
Misafir Sofraları İçin Aperatifler

Malzemeler:
8 dilim ekmek
150 gr kıyma
1 adet soğan
3 adet domates
3 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak 3 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, ince ince doğrayın. 3 adet sivri biberin de çekirdeklerini temizleyip, ince ince doğrayın. 1 tutam maydanozu ince ince doğrayın.
Geniş bir kaba 150 gr kıymayı koyun. Üzerine 1 adet orta boy soğanı ve 2 diş sarımsağı rendeleyin. Doğranmış domates, biberleri ve maydanozları ekleyin. 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve yarım çay bardağı kadar su koyup, iyice karıştırın. Karışım rahatça sürülebilecek kıvamda olmalı.
Daha sonra 8 dilim ekmeği fırın tepsisi içine yerleştirin. Üzerlerine hazırladığınız kıymalı karışımı paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk pişirin.
Fırında kıymalı ekmek dilimleri, son derece lezzetli ve pratik bir tariftir. Sadece 30 dakikada hazırlanabilmektedir. Piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Mercimekli Kıymalı Sigara Böreği
Mercimekli Kıymalı Sigara Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
tuz
üçgen yufka
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram kıyma
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber
30-35 adet üçgen yufka
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 adet kuru soğanı küp küp doğrayalım. Bir tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım ve kuru soğan ile kıymayı kavuralım.
Kıymamız kavrulduktan sonra haşlanmış yeşil mercimekleri ekleyelim ve birkaç dakika kıymayla birlikte kavuralım. Hazır olan malzemelerimizi soğumaya bırakalım.
Üçgen yufkamızın içine uygun miktarda iç harçtan koyarak, yufkamızı sigara şeklinde saralım.
Daha sonra kızgın yağda kızartarak tercihe göre yeşil salata ve ayranla servis yapalım.
Piliç Topkapı
Piliç topkapı tarifi, saray mutfağından esintileri akşam yemeği sofranıza taşıyacak ekonomik ve enfes bir tarif. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tavuk
Etiketler: piliç
topkapı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet soğan
1 su bardağı yıkanmış pirinç
1/2 su bardağı kuru üzüm
2 yemek kaşığı kuş üzümü (ılık suda bekletilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı sıcak su
4 adet kemiksiz tavuk but
1,5 su bardağı salçalı su

Hazırlanışı:
Soğanları zeytinyağında kavurun. Soğanlar pembeleştiğinde yıkanmış pirinci ekleyin ve kavurun.
Kuru üzümü, kuş üzümünü ve baharatları ekleyip karıştırın. Suyu ekleyin ve kapağı kapalı bir şekilde pilavı pişmeye bırakın.
Suyunu çeken pilavı karıştırarak havalandırın ve ocaktan alın.
Tavuk butlarını derisi alta gelecek şekilde tezgaha serin. İç pilavı kaşıkla ortasına alın, dolma sarar gibi sarın. Birleşme yeri alta gelecek şekilde borcama yerleştirin.
Salçalı su hazırlayın ve tavukların üzerine gezdirin. 200 derece fırında 35 dakika pişirin. Dilimleyerek servis edin.
San Sabastian Cheesecake
San Sabastian Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem peynir
peynir
labne
limon kabuğu
şeker
sıvı krema
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kutu krema
5 yemek kaşığı un silme
6 adet yumurta
500 gram krem peynir
350 gram labne peyniri
Yarım limon kabuğu ve suyu
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri iyice çırpıyoruz.
Çırptığınız karışımın içerisine taze peynir ve kremayı ekliyoruz daha sonra 1 tur çeviriyoruz.
Unu ekliyoruz vanilya koyabilirsiniz.
İçine limon kabuğu koyabilirsiniz daha lezzetli oluyor.
26 santimlik kelepçeli kabımıza yağlı kağıt yerleştiriyoruz ve hazırladığımız karışımı döküyoruz kelepçeli kabımızda boşluk kalsın kabaracağı için.
Fırına yerleştiriyoruz 220 derecede 35 – 40 derece pişiriyoruz.
5 Dakika Dürümü
5 Dakika Dürümü? 5 Dakika Dürümü Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
karabiber
kuru soğan
soğan
lavaş
limon
maydanoz
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı kuzu veya dana kıyma
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 küçük kuru soğan
1 çay kaşığı biber salçası
Karabiber, tuz
Lavaş ekmek
4 dal maydanoz
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Kıymayı ve yağı tavaya koyup orta ateşte ezerek kavuruyoruz.
Soğanın yarısını ince kıyıp içine ekliyor ve kavurmaya devam ediyoruz.
Salcayı, karabiber ve tuzu serpip biraz daha kavuruyoruz.
Geriye kalan yarım soğanımızı piyazlık kıyıp, ince doğradığımız maydanozla harmanlıyoruz. Bu sırada lavaşımızı ısıtıyoruz.
Önce kıymamızı sonra soğanlı içimizi koyup limonumuzu sıkıp dürüm şeklinde sarıyoruz. Afiyetle yiyoruz
Çentik Köfte
Çentik Köfte? Çentik Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kıyma
maydanoz
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 büyük soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe göre maydanoz
3 Adet domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
1 Su bardağı su
Sıvıyağ
5 adet patates
1 kase yoğurt

Hazırlanışı:
Köftelik malzemelerin hepsini bir kapta yoğuralım.
Köftemiz cıvık olur ise bir miktar daha galeta unu ekleyelim.
Başka bir tencerede sosumuz için yağı kızdırın ve salçayı ilave edin.
Salça yayılınca domates rendesini ekleyin ve 5 dk pişirin.
Tuz ve karabiber ekleyip köfteleri içine ekleyelim.
Kapağını kapatıp 15 dk pişmesi için bekleyin (suyu az gelirse su ekleyebilirsiniz).
Patateslerimizi kürdan çöpü (normal de olabilir) kesip kızartılır ve servis tabağına alın.
Pişen köfteleri servis tabağına ekleyin ( 1 tabağa 4-5 adet) biraz sosundan ekleyin.
Yoğurdu üzerine ekleyin.
Kahvaltılık Toz Tuzlu Biber
Kahvaltılık Toz Tuzlu Biber? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
leblebi
mısır unu
un
pul biber
susam
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı susam
1 su bardağı tuzlu leblebi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak mısır ununu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Ayrı bir tavada susamı da kavuruyoruz.
Sonra havanda dövüyoruz.
Daha sonra leblebiyi de havanda dövüyoruz.
Sonrasında hepsini karıştırıp tuzunu ve pul biberini ekliyoruz.
Yoğurtlu Tavuk Salatası
Yoğurtlu Tavuk Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates
kimyon
kırmızı biber
biber
kıvırcık
nane
salatalık
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
1 domates
1 salatalık
8-9 adet kıvırcık
8-9 kaşık yoğurt
Nane
Kimyon
Tuz
Kırmızı biber
Sarımsak

Hazırlanışı:
Tavukları haşlamakla işe başlıyoruz.
Bir kasede yoğurt ve baharatları sarımsakla karıştırıyoruz.
Tavukları didip yoğurtlu harçla karıştırıyoruz.
Salatalık, domates, kıvırcıkları kesip, tavuklu yoğurtlu harçla karıştırıp sunuyoruz.
Hem lezzetli, doyurucu hemde kalori açısından düşük tarifimiz sizlerle.
Beşamel Soslu Patates Tarifi
Beşamel Soslu Patates? Beşamel Soslu Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1, 5 su bardağı süt
1, 5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tere yağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Az tuz az karabiber
5 adet patates
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Patatesleri soyalım ve küp küp doğrayalım az biraz diri kalacak şekilde haşlayalım.
Beşamel sos için küçük bir tencere alalım tereyağ ve sıvı yağı koyalım.
Eriyince unu ekleyelim kokusu çıkınca ya dek kavuralım sütü ekleyelim.
Baharatlarımızı ekleyelim kaynayınca kapatalım.
Patatesleri alalım süzüp borcama alalım üzerine yaptığımız beşamel sosu dökelim.
Her yerine gelecek şekilde üzerine kaşar peynirini de koyup 190 derecede ki fırına verelim üstü kızarınca alalım.
Balık Turşusu (SARAYLI)
Balık turşusu (Saraylı), taze balıkların özel baharatlarla marine edilip, uzun süre saklanarak mükemmel bir tat kazanmasını sağlıyor.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 kg levrek
1'er tatlı kaşığı köri ve toz zencefil
1 su bardağı zeytinyağı
Bir tutam safran
1 tatlı kaşığı bal
1 su bardağı sirke
3 baş sarımsak
50 gram kuş üzümü
40 gram dolmalık fıstık
10 adet defne yaprağı
10 adet mersin yaprağı
1 çay kaşığı toz karanfil
1 tatlı kaşığı çekilmiş kakule
tuz

Hazırlanışı:
Balığı temizleyin ve yıkayıp, süzün. Filetosunu çıkarın ve iri parçalar halinde kesin. Derin bir kapta köri, zencefil, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Balığı bu sosun içinde yarım saat bekletin ve yapışmaz yüzeyli bir tavada önlü arkalı çevirin.
Safran, bal ve sirkeyi bir tencerede kaynatıp, soğuması için kenara alın. Ayıklanmış sarımsak, kuş üzümü, dolmalık fıstık, defne-mersin yaprağı, karanfil, kakule ve tuzu bir kapta karıştırın.
Orta büyüklükte bir güveç kabının içine kuş üzümlü karışımdan 2 yemek kaşığı koyun. Üzerine birkaç adet balık parçası en üste de ballı karışımdan 2 yemek kaşığı gezdirin.
Malzemelerin tamamı bitene kadar işleme devam edin (en üste dökeceğiniz ballı karışımdan az kalmışsa biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz). Üzerine bir tabak yerleştirin ve bu şekilde buzdolabında 4 gün bekletin. Daha sonra servis yapın.
Izgara Köfte
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Izgara Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
MasterChef Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
Bayram Yemekleri
Et Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr dana kıyma
200 gr koyun kıyma
1 soğan
1 dilim bayat ekmek i&ccedil;i
Yarım demet maydanoz
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon

Hazırlanışı:
1. Ekmek i&ccedil;lerini ıslatıp avucunuzda sıkarak ufalayın.
2. Sarımsakları soyup kıyın.
3. Maydanozları temizleyip kıyın.
4. Kıymaları yoğurma kabına alın.
5. Ufalanmış ekmek i&ccedil;leri, kıyılmış sarımsak, maydanoz, tuz ve baharatı ekleyip 10 dakika kadar yoğurun.
6. Kıymalı karışımdan cevizden biraz daha b&uuml;y&uuml;k par&ccedil;alar koparıp elinizde yuvarlak yassı k&ouml;fteler hazırlayın.
7. Yağsız tavada ya da ızgarada pişirin.
8. İsteğe g&ouml;re kızarmış yufka, dere otu, haşlanmış pancar, yağda kavrulmuş dolmalık fıstık ve sarımsak ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Lokanta Usulü Lahmacun
Lahmacun herkes tarafından sevilen, yemesi en keyifli yemeklerden. Geleneksel ve en lezzetli yemeklerin de başında geliyor.!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: lokanta
usulü
lahmacun
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
4,5-5 su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gram kıyma
2 adet domates
2 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı (tepeleme) salça
3 diş sarımsak
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Derin bir kaba tüm hamur malzemelerini ekleyin. Güzelce yoğurun.
Blenderın içerisine domatesleri, soğanları, sarımsakları ve biberleri ekleyin. Hepsi karışana kadar çektirin.
Kıyma ve baharatları da ekleyin. Güzelce karışana kadar çektirin.
Yağ ve salçayı da ekleyin, karıştırın.
Hamurdan alarak yemek tabağı büyüklüğünde parçalar açın. Oklava ya da merdane kullanabilirsiniz. Ya da sadece elinizle inceltebilirsiniz.
İçten biraz alarak hamurun üzerine yayın.
200 dereceye ayarlı fırının en alt kısmında lahmacunların altı ve üstü kızarana kadar pişirin.!
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
pul biber
soğan
su
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gr yaprak
1 su bardağı pirinç
1 tutam maydanoz
2 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası isteğe göre azda biber salçası
1 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı nar ekşisi, tuz, karabiber, pul biber
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı zeytinyağıyla kavuruyoruz. Sonra salçalarımızı ekleyip sıcak suyumuzu ekliyoruz.
Öaydanozu ve baharatlarımızı ekleyip hepsini birlikte pişiriyoruz.
Daha sonra yapraklarımızı alıp sarıyoruz.
Tenceremize diziyoruz pişirirken üstüne sarmaları 1 parmak geçecek şekilde su ekliyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.:)