mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Medovik (Ballı Pasta)
Medovik (Ballı Pasta)? Onlarca kişinin defterindeki Medovik (Ballı Pasta) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
karbonat
kaymaklı yoğurt
yoğurt
krema
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
3 tepeleme yemek kaşığı bal (en iyisini kullanın)
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı şeker
3- 3 buçuk su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
Cimdik tuz
1 su bardağı kaymaklı yoğurt
600 gr krema (3 kutu)
Vanilin
Yarım – 1 su bardağı arası şeker (zevkinize göre)

Hazırlanışı:
Benmaride tereyağını eritin, bal ve şeker ekleyin.
Az soğutun ve yumurtaları ekleyin.
Son olarak un ekleyip hamuru yoğurun.
Bu daha sağlıklı bir yöntem çünkü tereyağını ne kadar kaynatırsak o kadar zararlı oluyor. Aman nolcak derseniz eğer tencerede balı tereyağını ve şekeri Kaynatıp altın renk alınca biraz soğutup yumurta ve karbonat ekleyin iyice çırpıp un ilave edin. Yöntem size bağlı.
6-7 parçaya ayırıp buzdolabında 30-40 dk soğutun.
Her parçayı incecik acın ve ayni boyda olacak şekilde bir kalıpla veya tencere kapağı ile kesin(22cm).
Artan hamur parçalarını da pişiriyoruz pastayı süslemek için.
Çatal ile delikler acın ki hamur şişmesin.
180 derece ısıtılmış fırında 2 şer olarak 5-6 dk kadar pişirin. Altın renginde olmalı.
Kreması için kremayı sert kopuk haline kadar çırpın.
Yoğurt ile birleştirin,vanilin ve şeker ekleyip çırpın.
Hamurların üstüne altına kenarlarına kremayı sürün. Pastayı krema ile kaplayın.
Üzeri hamur artıklarını rondoda öğütüp kaplayın veya zencefili kurabiye satın alıp öğütüp onunla da kaplayabilirsiniz.
24 saat buzdolabında bekletin ve servis edin.
Ağızda Nefis Tat Bırakan Islak Kek Browni Tadında
Ağızda Nefis Tat Bırakan Islak Kek Browni Tadında? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
2 su bardağı un
5 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı yağ
Fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle kabımıza şeker ve yumurtayı alıp iyice çırpalım. Daha sonra yağ, süt ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.
Daha sonra un ve kabartma tozunu ilave edelim en son kakao ilave edip 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Kek pişerken diğer yandan sosumuzu hazırlayalım tenceremize tüm malzemeleri alalım. İyice çırpalım.
Kaynamaya ramak kala ocaktan alalım fırından çıkartığımız ve üzerini dilimlediğimiz 5 dk dinlendirdiğimiz kekimizin üstüne dökelim.
Üzerini fındıkla süsleyelim. 2 saat dolapta bekledikten sonra yemeye hazır
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta? Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağına yakın tozşeker
Bir parça tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Süt, un, tozşeker, kakao ve nişastayı tencereye alıp sürekli karıştırarak orta ateşte kaynayana kadar pişirelim.
Piştikten sonra tereyağı ve vanilyasını ekleyip tekrar karıştıralım.
Bisküvileri tek tek pudinge batırıp renk renk dik bir şekilde borcama dizelim( 1 kakaolu, 1 burçak bisküvi).
Bir sırayı tamamladıktan sonra kalan pudingten bisküvilerin üstüne de dökelim.
Puding bitene kadar aynı işlemi sürdürelim. 2-3 saat buzdolabında dinlendirip verev verev dilimleyip servis edelim.
İsterseniz hazır pudingle de yapabilirsiniz.
İki Malzemeli Çıtır Börek
İki Malzemeli Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
edirne peyniri
peynir
margarin
susam
tereyağı
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
125 gr eritilmiş tereyağ veya margarin
1 kalıp Edirne peyniri
Susam
Çörek otu
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Tereyağımızı eritelim yufkamızı tezgaha serelim.
Erittiğimiz tereyağını açtığımız yufkanın her bir tarafına sürelim.
Üçgen üçgen keselim her kestiğimiz parçaya peynirimizi koyalım ve saralım.
Aynı işlemi diğer iki yufkaya da uygulayalım yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim susam çörek otu dökelim.
175 derecede üstü altı kızarana kadar pişirelim.
Havuçlu Kek
Havuçlu kek tarifi ile çay saatlerine lezzet ve vitamin dolu bir kek hazırlayacaksınız. Hazırlıklar için mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: havuçlu
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı havuç
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın.
İçerisine sıvı yağ ekleyin.
Rendelenmiş havuç ve ceviz de ekleyerek karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Yağlanmış kek kalıbına dökün. 180 derecelik fırında pişirin.

Besin değerleri: calories: 451 kalori
Pofuduk Poğaça
Pofuduk Poğaça? Pofuduk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
labne
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 yumurta akı içine sarısı üzerine
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket labne ( 200 gram )
1 paket yaş maya
1 paket kabartma tozu
Un

Hazırlanışı:
2 su bardağı ılık süt ve yaş maya 10 dk üzeri kapalı şekilde bekletilir.
Daha sonra un kabartma tozu hariç diğer malzemeler eklenir ve 2-3 dk karıştırılır.
Un ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyip ele yapışmayacak hamur elde edilir.
Üzeri kapalı şekilde 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamura şekil verilir ve 25-30 dk daha tepside mayalanmaya bırakılıp ayırdığımız yumurta sarısını da sürüp 190 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Ilık olarak servis yapabilirsiniz.
Siirt Perde Pilavı
Siirt Perde Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki Siirt Perde Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kabuksuz badem
badem
karabiber
kuş üzümü
pirinç
sirke
sıvı yağ
su
tavuk baget
tavuk eti
tuz
un
yenibahar
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çat bardağı su
1 kg un
6 adet haşlanmış tavuk baget
1,5 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı yeni bahar
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı kabuksuz badem
Yarım çay bardağı kuş üzümü

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri uygun bir kapta karıştıralım, ardından kontrollü olarak unu ekleyelim, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurup beklemeye alalım.
İç harcı için; haşlanmış bagetleri kemiklerinden ayırıp, küçük parçalara bölerek kenara alalım.
Pilavımızı yapmaya başlayalım; tencerede kısık ateşte bademlerimizi yağ ile kavuralım,.
Üzerine pirinç, tuz, kuş üzümü, yeni bahar ve kontrollü olarak kaynamış su (Biraz haşlama tavuk suyu olsun) ekleyip pişmeye bırakalım, tamamen pişirmeyelim, hamurumuzun içerisinde de pişecek çünkü.
Pilavımıza tavuklarımızı da ekleyip karıştırarak altını kapatıp soğumaya alalım.
Hamurumuzu fırın için uygun bir kap büyüklüğünden daha geniş büyüklükte açalım (Kabın altına badem ile süsleme yapabilirsiniz)
Açtığımız hamuru kabımızından dışarı taşacak şekilde yağlamış olduğumuz kabımıza yerleştirerek soğumuş olan pilavımızı içerisine alalım, biraz bastıralım ki keserken dağılmasın, yanlardan taşan hamurlada üzerini kapatın.
200 derecede ısınmış fırında 30-40 dakika pişirelim. Sıcak servis tavsiye ederim. Afiyetle canlar
Elmalı Kurabiye (Tam Tutan Tarif)
Elmalı Kurabiye (Tam Tutan Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 Türk kahvesi fincanı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (3 buçuk su bardağından sonra dikkatli ekleyin)
3 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İlk önce iç harcını hazırlayın.
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
Tavaya elmaları ve şekeri koyup pişirin, altını kapatmaya yakın tarçını koyup karıştırın.
Hamuru için tüm malzemeyi bir kaba alın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
İki yağlı kağıt arasında merdane ile hamuru açın.
İstediğiniz büyüklükte karelere bölün.
Elmalı harçtan koyup kapatın.
Tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 175 fırında altı hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkıp soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.
Mekik Böreği
Mekik Böreği? Mekik Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
üzüm
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay kaşığı üzüm -elma sirkesi
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 kase nişasta
150 gr eritilmiş tereyağ
200gr beyaz peynir

Hazırlanışı:
Hamurumuzu bütün malzemeler katarak yoğuralım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3-4 beze ye ayırıp
20 dakika üzerini kapatarak dinledilerim.
Hamurlarmızı nişasta ile açıp arasına eritilmiş tereyağ sürüp yuvarlayalım.
Ardından 2 parmak ölçüsünde kesip oklava ile açalım.
Arasına peynir koyup ortadan kapatalım.
Üzerine eritilmiş tereyağ sürüp 200 derece fırına verelim üzeri pişene dek.
Nefis Şekerparem (Lezzeti Şahane Çatlayan Şekerpare Tarifi)
Nefis Şekerparem (Lezzeti Şahane Çatlayan Şekerpare Tarifi) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
5 yemek kaşığı irmik
4 yumurta(ikisinin sarısı üzerine)
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
5 su bardağı un(Un kalitesine göre değişebilir)
5 su bardağı şeker
5 buçuk su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti yapmak için şekeri suyu ve limon suyunu ocağa alıp kaynatın.
Kaynamaya başlayınca 2 veya 3 dk kısık ateşte kaynatın.
Daha sonra ocaktan alıp soğuması için kenara indirin.
Şimdi ise hamurumuz için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Daha sonra kabartma tozunu ekleyin.
Unu yavaş yavaş ilave edin.
Yumuşak bir hamur olması gerekiyor şerbetin iyi çekilebilmesi için.
Hamurumuz hazır olunca ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp yağlanmış borcama veya tepsiye dizin.
Hamur bitene kadar bu işlemi yapın.
Bu ölçülerle 2 orta boy tepsi yaptım ben.
Dilerseniz yuvarlak yapıp üzerine yumurta sürdükten sonra ortasına fındık yerleştirin.
Yada uzunlamasına şekil yapıp üzerine yumurta sürdükten sonra çatalla çizik atabilirsiniz. Bu sizin tercihiniz.
Ben ikisinden de yaptım fotoğraflarda görebilirsiniz.
Tepsiyi hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Ben davul fırında pişirdiğim için 20 -25 dk piştiler.
Normal fırınlarda bu değişebilir.
Piştikten sonra fırından çıkarın.
İlk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti üzerine döküp üzerini tepsi ile kapatın ve 5 dk bekleyin.
Daha sonra şerbeti çekince servis edebilirsiniz.
Süslü Kurabiye
Süslü Kurabiye? Süslü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
nişasta
pudra şekeri
şeker
şekerleme
sıvı vanilya
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağından 1 parmak az un
Yarım su bardağından 1 parmak az nişasta
1 cimdik tuz
120 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağından 2 parmak az şeker
1 adet yumurta
1-2 damla vanilya aroması
2 su bardağından yarım parmak az pudra şekeri
Kırmızı gıda boyası
Şekerleme

Hazırlanışı:
Unu, nişastayı ve tuzu bir kaba eleyin.Başka bir kapta tereyağ ve şekeri mikser ile biribirine iyice yedirin.
Yumurta ve vanilya aromasını tereyağlı karışıma ekleyin biraz daha çırpın.
Unlu karışımı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. (biraz ele yapışıyor)Hamuru streç folyoya sarın ve 30 dk dolapta bekletin.
Hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığında acın. Yıldız ve kalp şeklinde kalıplarla kesin (resimdeki gibi). Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 12-15 dk kadar pişirin.Piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Üzeri için tereyağ ve pudra şekerini yemek kaşığı ile krema haline gelene kadar karıştırın. Sonra Gıda boyası ile pembe renk elde edin.
Kremayı küçük yıldızlı kafa takılmış krem şanti torbasına koyun ve soğumuş olan kurabiyelerin üzerine resimdeki gibi sıkın.
Şekerleme ile benim gibi süsleyin. Kreması sertleşene kadar dinlendirin. Sonra afiyetle tüketin. Gerçi insan bu kurabiyeleri yemeye kıyamıyor.
Teremyağlı Üzeri Çatlamayan Kakaolu Islak Kurabiye
Teremyağlı Üzeri Çatlamayan Kakaolu Islak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1, 5 su bardağı su
Yarım paket Teremyağ ( 125 gr )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
2, 5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

Hazırlanışı:
Önce şerbeti yapılır. Su ve şeker kaynatılır. Bir kenarda soğumaya bırakılır.
Hamuru için oda sıcaklığındaki Teremyağ, sıvı yağ, şeker, vanilya, yumurta ve kakao karıştırılır.
Daha sonra un yavaş yavaş ilave edilir.
Hamur yumuşak bir kıvama geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp elde yuvarlanır ve 170° fırında 15-20 dakika pişirilir.
Kurabiyeler fırından çıktıktan 2-3 dakika sonra soğumuş olan şerbete batırılıp 3-4 saniye tutulduktan sonra servis tabağını alınır.
Son olarak kalan şerbette kurabiyelerin üzerine gezdirilir.
2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapılır.
Bekledikçe şerbeti içine daha iyi çekiyor ve daha güzel bir tadı oluyor
Ispanaklı Çarşaf Böreği
Ispanaklı çarşaf böreği tarifi ile börek tarifleri arasında en nefislerinden birini hazırlıyoruz. Bu lezzeti sakın kaçırmayın.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ispanaklı
çarşaf
böreği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5,5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 kg. ıspanak
2 dal pırasa
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
İç malzeme için pırasanın beyaz kısımları ve ıspanak incecik doğranır. Tuzla hafifçe ovulup baharatlandırılır, süzgeçe alınır.
Oda sıcaklığındaki su içinde tuz eritilir. Geniş bir yoğurma kabına un alınır. Ortası açılır ve tuzlu su yavaş yavaş çatal yardımıyla karıştırılır.
Karışım tezgaha alınıp 10-15 dakika pürüzsüz olana kadar yoğrulur. Önce çok yapışkan ama yoğurdukça elden ayrılan kıvama gelecektir.
Hamur 6 eşit bezeye ayrılıp yuvarlanır. Un serpilmiş tepsiye alınıp üzeri streçlenip 15 dakika dinlendirilir. Her bir bezenin alt ve üstü unlanır. Merdaneyle 20 cm çapında pasta tabağı büyüklüğünde açılır.
Sıvı yağla yağlanan tepsiye yerleştirilir. Üzeri bolca yağlanır. Diğer bezelerle aynı işlem tekrarlanır. Üzeri streçlenip en az 1 saat dinlendirilir.
Deterjandan arınmış duru suyla durulanmış temiz bir çarşaf ya da benzer bir kumaş masaya serilir. Üzerine en alttaki hamur alınır. Kenarlardan çekerek inceltmeye başlanır.
Çekerken havalandırılıp kumaşa yapıştırılır, diğer kenarlara geçilir. Aynı şekilde inceltmeye devam edilir. Yırtılsa da sorun değil, başka bölümlerden çekerek inceltilir.
Üzerine fırçayla yağ sürülür. Kalın kenarlar koparılıp çıkarılır. Hamurun bütününe, suyu süzülen iç malzeme azar azar yayılır.
Bir kenardan hamur kapatılır ve çarşaf, yavaşça yukarı kaldırılır. Böylece hamur kendiliğinden rulo şeklinde sarılır.
Rulo iki elle tutarak yavaşça sallanır boyut eşitlenir. İstenen şekil verilir üzerine kalan yağ sürülür. Önceden 200 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 30-35 dakika pişirilir. İlk sıcağı çıkınca servis edilir.
Pretzel (Brezel)
Alma simidi Pretzel tarifiyle nefis kıtır ve iri çekilmiş deniz tuzlarıyla lezzetini başka bir boyuta taşıyan hamurun tarihi lezzetine tanık oluyorsunuz.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: pretzel
(brezel)
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
1/2 çay bardağı karbonat
1/2 çay bardağı deniz tuzu

Hazırlanışı:
Pretzel için unu derin bir kaba alın. Mayayı suyu ekleyip aktifleşmesi için 10 dakika bekletin. Oda sıcaklığındaki tereyağını, pekmezi ve diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun.
60 şar gramlık bezeler halinde dinlendirin. Mayalanan hamurları hepsi aynı boyda olacak şekilde elinizle yuvarlayın.
İki ucundan ortaya doğru yuvarlayın.
Orijinal şeklini verin.
Tepsi üzerinde 10-15 dakika mayalandırın.
Haşlama solüsyonu için suyu kaynatın. Kaynayan suyun içine tuz ve pekmezi ilave edin. Sonrasında suyun içinde 1 dakika kadar haşlayın.
Hafif haşlanan hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisinde dizin.
Üzerine kaya tuzu serpin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Pretzel hazır.!

Besin değerleri: calories: 223 kalori
Kolay Bal Kabağı Tatlısı
Kolay Bal Kabağı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
karanfil
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo soyulmuş bal kabağı
1. 5 su bardağı toz şeker
3 adet karanfil
Fırın poşeti

Hazırlanışı:
Bal kabaklarını dilediğimiz boyutlarda dilimleyip şeker ve karanfiller ile birlikte fırın poşetine koyup karıştıralım.
Poşete kürdan ile 8-10 adet delik açalım.
180 dereceye ayarladığımız fırında 30 dakika pişirelim.
Poşetinden servis tabağına aldıktan sonra tahin, ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Fırında Karnıyarık
Fırında Karnıyarık? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
maydanoz
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patlıcan
500 gram kıyma
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Kara biber
Pul biber
Arzuya göre ince kıyılmış maydanoz
1 su bardağı ılık su
Domates
Yeşil biber

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı yıkayıp alacalı soyuyoruz ortadan ikiye kesiyoruz.
Fırçayla arkalı önlü zeytinyağ sürüp yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
200 derece fırında 35-40 dk kızarana kadar pişiriyoruz.
Kıymamızı uygun bir tencereye alıyoruz.
Zeytinyağ ekleyip ocakta rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra soğan,sarımsak,kapya biberi küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
10 dk daha pişirip tuz,salça baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
2-3 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz.
Pişen patlıcanların iç kısmını çatalla eziyoruz.
Daha sonra kıymayla içini dolduruyoruz.
Üzerine domates dilimleri yeşil biber dizip salça ve suyu karıştırıp sos haline getiriyoruz, yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.
200 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz deneyenlere.
Frıttata Tarifi
Pazar kahvaltılarınızı şenlendirecek mantarlı ve yumurtalı enfes bir tarife hazır olun! Ailenize ve size keyifli anlar yaşatacak mantarlı ve yumurtalı Frıttata
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
5 adet orta boy yumurta
8-10 adet kestane mantarı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet haşlanmış patates
1 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı tereyağı
4-5 adet kurutulmuş domates
Tuz
karabiber
ÜZERİ İÇİN
4-5 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Mantarları nemli bir bezle silerek temizleyin. Saplarını ayırıp dörde bölün ve 1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.
Soğuması için kenara alın. Haşlanmış patatesleri mantarlarla eşit boyutta kesin. Aynı tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile soteleyip soğumaya bırakın.
Karıştırma kabına yumurta, süt, kabartma tozu, karabiber ve biraz tuz koyup karıştırın. Döküm tavaya tereyağını koyup eritin.
Mantarları, küp kesilmiş kuru domatesleri ve patatesleri koyup yarım dakika soteleyin. Karıştırma kabındaki yumurtaları tavaya döküp spatula yardımıyla hafifçe karıştırın.
Ocaktan alıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 5-7 dakika ıslaklığı kalmayıp kabarıncaya kadar pişirin. Maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuklu Patates Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Patates Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
acı kırmızı toz biber
toz biber
biber salçası
salça
domates salçası
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg patates
Yarım kg kemiksiz tavuk göğüs eti
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Etler küçük parçalar halinde kesilir. İyice yıkanıp süzdürülür. Tencereye alınıp ocağa konur. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
Suyunu çeken etlerin üzerine yağı ilave edilir. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı eklenir 2. 3 dakika kavrulur.
Salçalar eklenir 2- 3 dakika daha kavurulup patates tuz toz biberi ilave edilir ve karıştırılır.
Suyu da eklendikten sonra patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brokoli
limon
sarımsak
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük boy brokoli
1 yemek kaşığı sirke
Yarım limon
2 diş sarımsak
Zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Brokoli az tuzlu suda haşlanır. Biraz soğuduktan sonra sirkeli sos üzerine dökülür.
Kapaklı bir kapta biraz bekletilir. Sosun iyice çekmesi için. Hatta ertesi güne kalsa daha da güzel olur. servis edilir.
Sebzeli Enginar
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Sebzeli Enginar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 enginar
Yarım limonun suyu
100 g lor peyniri
100 g mozzarella peyniri
1 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
1 yumurta
2 orta boy patates (Haşlanmış ve çatalla ezilmiş)
1 yemek kaşığı hazır pesto sos
1 közlenmiş kapya biber
1 kahve fincanı haşlanmış bezelye
Yarım demet dereotu (İnce kıyılmış)
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Enginarları limonlu suda, yarım saat haşlayıp suyunu süzün.
2. İç malzemesi için tereyağı dışında kalan tüm malzemeyi bir kapta iyice karıştırın.
3. Hazırladığınız bu karışımı enginarların ortasına paylaştırın.
4. En son üzerlerine küçük parçalar halinde tereyağı ekleyin.
5. Enginarları ısıya dayanıklı fırın kabına yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10 dakika kızartın.
7. Fırından alıp sıcak servis yapın.