mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yaş Pasta Tadında Kolay Pudingli Pasta
Yaş Pasta Tadında Kolay Pudingli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
muzlu puding
puding
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
3-3. 5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 paket çikolata sosu
1 paket muzlu puding
2 paket krem santi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce yumurta kabarana kadar çırpılır.
Sonra şekeri ve vanilyayı ekliyoruz krema kıvamını alana kadar.
Yağ, yoğurt ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Ardından diğer kalan malzemeleri de ekleyip son kez çırpıp yağladığımız büyük fırın tepsimize döküp 180°derece fırında pişiriyoruz. O fırındayken pudingimizi hazırlayalım.
Kek piştikten sonra ilk sıcaklığıyla soğuk sütümüzü üstüne döküyoruz(En önemli nokta süt soğuk ve fırından çıkarır çıkarmaz direk döküyoruz)
Kek ve pudingte soğuduktan sonra pudingi kekin üzerine döküyoruz iyice düzleştirip biraz dinlendiriyoruz.
O sırada krem santimizi hazırlayıp kekin üstünde düzgünce gezdiriyoruz.
Üzerine hindistan cevizi döküyoruz. Pastamız zor gibi görünsede kolay çok lezzetli yaş pasta tadında nefis bir lezzet.
Teremyağlı Mercimekli Bulgur Pilavı
Teremyağlı Mercimekli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Sade Pilavlar
Etiketler: bulgur
karabiber
mercimek
sarımsak
soğan
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
2 su bardağı bulgur
2 büyük boy soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı teremyağ
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
3 su bardağı suda mercimekleri haşlayın.
Pişmesine yakın bulguru ilave edip kısık ateşte pişirin(Eğer suyunuz az gelirse bir miktar daha ekleyebilirsiniz)
Teremyağında soğan ve sarmısağı kavurun,baharat ve tuzunu ekleyip pilavın üzerine dökün. Sıcak sıcak turşu ile servis edin.
Mısır Unlu Poğaça
Çayın yanında servis edebileceğiniz, oldukça pratik ve lezzet dolu bir poğaça tarifimiz var! Mısır unlu poğaça tarifi ile tanışın.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mısır
unlu
poğaça
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay bardağı (3 yemek kaşığı fazla) sirke
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı mısır unu
1/2 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı beyaz un
1 kase kaşar

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta, yoğurt, yağ, sirke, tuz ve kabartma tozunu karıştırıyoruz.
Sonrasında elediğimiz unu ve kırmızı toz biberi de ekleyip yoğuruyoruz. (Unu birden dökmeyin, kıvamına bakarak ekleyin)
Şekil verip içine kaşar peyniri koyuyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine poğaçalarımızı koyup, 1 yumurtanın sarısını üstlerine sürüp susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.
Lezzeti Tam Saray Muhallebisi
Lezzeti Tam Saray Muhallebisi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
krema
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
120 gram tereyağ
1 litre süt
4,5 yemek kaşık tepeleme un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krema
100 gram çikolata

Hazırlanışı:
Un ve tereyağını kavuralım.
Sütümüzü yavaşça dökelim.
Sonrasında şekeri ilave edelim.Muhallebi kıvamını alana kadar karıştıralım.
Ocağı kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip, karıştıralım.
Kaselerimize alalım.
Üstüne ganaji için tencereye kremayı alalım, ısıtalım. Kesinlikle kaynatmayın.
İçersine çikolatayı alıp, güzelce karıştıralım.
Hazır olan ganajı döküp, dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Dolapta dinletirseniz daha lezzetli olacaktır.
Kadayıflı Muhallebi (Bademli)
Kadayıflı Muhallebi (Bademli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tatlı Tarifleri
badem
kadayıf
nişasta
süt
süt kreması
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı toz haline getirilmiş badem
1 litre süt
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 kutu (200 ml) süt kreması

Hazırlanışı:
Öncelikle tavada toz şeker ve tereyağını eritelim.
Kadayıfı ve bademi ilave edip kızarana kadar kavuralım.
Sonra bir kaba alalım çünkü tavada kalırsa kızarmaya devam edecektir.
Muhallebi için;Süt, yumurta, nişasta, un, toz şekeri bir tencereye koyun kaynayana kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra 3 dk daha pişirin. 10 dk soğumasını bekledikten sonra vanilya ve kremayı ekleyip çırpın.
Hazırlamış olduğunuz kadayıfın yarısını borcama dökün üzerine muhallebiyi dökün.
Kadayıfın diğer yarısını da muhallebinin üzerine dökün.
Buzdolabında 3 saat beklettikten sonra afiyetle servis edebilirsiniz.
Sevgililer Günü Cupcake
Sevgililer Günü Cupcake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilekli krem şanti
krem şanti
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
2 türk fincanı şeker
4 çorba kaşığı yoğurt
Yarım türk fincanı sıvı yağ
3 türk fincanı un
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 limon rendesi
Çilekli krem şanti
Süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır, yumurtanın rengi değişince yağ, yoğurt eklenip çırpılır.
En son kalan malzemeler eklenip, kalıpların yarısından az olacak şekilde paylaştırılıp, istenirse hazır satılan meyveli sos ortasına sıkılır tepsiye dizilirken.
Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Kek pişerken krem şanti ve süt çırpılır, soğuyan kekin üzerine yıldız ucu uçla gül şekli sıkılıp süslenir ve servis edilir.
Havuçlu Patates Çorbası
Havuçlu Patates Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
patates
sıvı krema
su
süt
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 havuç
2 patates
3,5 su bardağı su
1 su bardağı süt veya sıvı krema
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Soğanları iri iri doğrayın tencereye alıp, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte soteleyin.
Üzerine küp küp doğranmış patates ve havuçları ekleyip, 3-4 dakika hepsini birlikte kavurun.
Üzerine 3,5 su bardağı su ekleyin ve haşlamaya bırakın.
Sebzeler iyice yumuşadıklarında blender ile püreleyip tekrar ocağa alın.
Üzerine 1 su bardağı süt veya kremayı, tuz ve karabiber ekleyip, bir taşım kaynatın.
Sos için ayrı bir tavada tereyağını kızdırın ve naneyi ekleyip kavurun.
Son olarak naneli tereyağı çorbanın üzerine gezdirin ve servis edin.!
Tavuklu Mısır Salatası
Tavuklu Mısır Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
et
fileto
haşlanmış mısır
kapya biber
biber
kırmızı biber
kornişon
limon
maydanoz
nar ekşisi
tere otu
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr fileto beyaz et
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
1 adet kapya kırmızı biber adet yeşil biber
4 adet kornişon
Yarım demet tere otu
Yarım demet maydanoz
1 adet limon nar ekşisi
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak tavukları iyice haşlayalım.
Haşlanan ve soğuyan tavukları didikleyelim maydanoz tere otu ince ince kıyalım.
Biberleri ve kornişonlar da aynı şekilde doğrayalım.
Mısırlar olmak üzere tüm malzemeleri karıştırarak limon suyu nar ekşisi tuz ve zeytinyağını da ekleyerek hepsini iyice karıştırıp servis edelim.
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz Kabuğu Reçeli? Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
karanfil
karbonat
karpuz
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo karpuz kabuğu
1 tatlı kaşığı karbonat
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1 çay kaşığı iri limon tuzu
8-9 adet karanfil

Hazırlanışı:
Karpuz kabuklarını yeşil kısımlarından ince bir şekilde ayıralım ve küçük küçük doğrayalım.
Doğranan kabukları karbonatlı suyla karışrırıp bir gece buzdolabında bekletelim.
Karpuz kabuklarını dolaptan çıkardıktan sonra iyice yıkayalım.
Tencereye şeker su ve karanfili koyup kaynatalım.
Şeker eridikten sonra kabukları içine ekleyelim ve rengi değişene kadar kaynatalım.
Rengi değişen reçelin içerisine limontuzunu kattıktan sonra yarım saat daha kaynatıp altını kapatabiliriz.
Peynirli Ve Bezelyeli Kiş
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Peynirli Ve Bezelyeli Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Peynirli Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kiş Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr un
100 gr tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı soğuk su
1 çay bardağı ceviz içi
100 gr lor peyniri
100 gr cheddar peyniri
2 çay bardağı haşlanmış iç bezelye
1 dilimlenmiş domates

Hazırlanışı:
1. Hamur i&ccedil;in unu yoğurma kabına alın.
2. Ortasını &ccedil;ukurlaştırıp tereyağı, tuz ve suyu ekleyip hızlı hareketlerle yoğurun.
3. Hamurun &uuml;zerini nemli bir bezle kapatıp oda ısısında 20 dakika bekletin.
4. İ&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in peynirleri rendeleyip bezelye ve cevizle harmanlayın.
5. Hamuru 26 cm &ccedil;apında a&ccedil;ın.
6. 26 cm b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde tart kalıbının i&ccedil;ini yağlayıp i&ccedil;ine hamuru yerleştirin.
7. Hamurun tabanını &ccedil;atalla birka&ccedil; yerinden delin.
8. İ&ccedil; harcı hamurun &uuml;zerine yayın.
9. İnce dilimlenmiş domatesleri harcın &uuml;zerine dizin.
10. Kişi &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
11. Ilık servis yapın.
Patates Tava (Antep Usulü)
Patates Tava (Antep Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
acı biber salçası
salça
çay
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kuzu kuşbaşı
patates
pul biber
sarımsak
soğan
su
tatlı biber salçası
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kuzu kuşbaşı
2 adet patates
2 adet domates
1 det soğan
2 adet kapya biber
3-4 tane diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşık tatlı biber salçası
1 tatlı kaşık acı biber salçası
1 çay bardak zeytinyağı
Yaklaşık 1 bardak su
Tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
Biraz karabiber
Biraz kimyon
Birazda toz biber

Hazırlanışı:
Patatesleri, soğanı, domatesi küp küp doğrayalım. Biberi doğrayalım. Eti ekleyelim.
Ayrı bir kapta salça, şu, yağ ve baharatları ve tuzu karıştıralım. Sarımsakları ezip karışıma katalım.
Bütün malzemeleri bir araya getirip iyice karıştıralım sonrada fırın tepsisine dökelim.
200 derece yaklaşık 60 dk pişirelim. Fırındaki tavamızı ara ara karıştıralım ki bütün malzemeler güzelce pişsin.
Yoğurtlu Kabak Salatası
Yoğurtlu Kabak Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kabak
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet kabak
2 adet orta boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
2 diş sarımsak
2 kase süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Soğanları piyazlık doğrayalım. Tencereye sıvı yağı ve soğanları alıp kavuralım.
Kabakları doğrayalım.
Daha sonra soğanlara ekleyip yüksek ateşte karıştırarak yumuşayıncaya kadar soteleyelim. tuzunu da ekleyip soğumaya bırakalım.
Yoğurdu sarımsağı derin bir kapta karıştıralım ve kabakları da ilave edip harmanlayalım.
İsteğe göre üzerine sıvı yağ ve toz kırmızı biber sosu yapıp dökebilirsiniz.
Chiali Çubuklar
Chiali Çubuklar? Chiali Çubuklar Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
chia tohumu
esmer şeker
kekik
keten tohumu
maya
su
tuz
yulaf unu
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf unu
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı esmer şeker
Yarım çay bardağı chia tohumu
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 yemek kaşığı maya
1 yemek kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Kuruları un, şeker, tuz, maya, kekik, keten ve chia tohumlarını ekleyerek kendi aralarında karıştırıyoruz.
Sonra zeytinyağını ve sıcak suyu ekleyip yoğuruyoruz.
30 dk dinlendirip 1 cm kalınlığında açıp, keskin bir bıçakla ince şeritler halinde kesiyoruz.
170 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.
İçinde bekletiyoruz kıtır kıtır olması için. Deneyecek olanlara şimdiden:)
Garnitürlü Makarna Salatası
Beş çaylarınızda kolayca yapacağınız, pratik, lezzetli ve doyurucu bir salata tarifi.
Kategori: Makarna Salataları
Etiketler: Garnitürlü Salata Çeşitleri
Mayonezli Salata Tarifleri
Soğuk Makarnalı Mezeler
Davet Sofrası İçin Salatalar
Yaz Sofrası Lezzetleri

Malzemeler:
1/2 paket küçük makarna
1 konserve hazır garnitür
5 yemek kaşığı konserve mısır
1/2 demet dereotu
2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Garnitürlü makarna salatası için; öncelikle derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine biraz tuz ekleyip, karıştırın. Suyun içine yarım paket küçük makarna koyup, yumuşayana kadar haşlayın. Ara ara karıştırın ki birbirine yapışmasın.
Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün. 1-2 kere soğuk sudan geçirip, soğumaya bırakın.
Makarnayı derin bir kap içine koyun. 1 konserve hazır garnitürün suyunu süzüp, makarnanın üzerine ekleyin. Ardından 5 yemek kaşığı konserve mısır ve yarım demet ince ince doğranmış dereotu koyun. Ardından 2 su bardağı çırpılmış yoğurt, 3 yemek kaşığı mayonez ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice karıştırın.
Hazırladığınız garnitürlü makarna salatasını servis tabağına koyun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Tavuklu Yufka Sarması
Tavuklu Yufka Sarması? Tavuklu Yufka Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
karabiber
pul biber
soğan
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane yufka
1 çorba kasesi haşlanmış didilmiş tavuk eti
1 tane orta boy soğan
1 tane yeşil biber
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Pulbiber, karabiber, tuz
1 çorba kasesi yoğurt (Çok cıvık olmasın)
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Soğanları ve biberleri yemeklik doğrayıp zeytinyağda soteleyelim.
Tavuk eti ve baharatları ekleyip iki dk kadar pişirelim.
Yufkayı tezgaha açıp iç harcın yarısını serpiştirelim.
Yanlarından biraz içe katlayıp rulo şeklinde sıkıca saralım.
Yufkayı ıslatmadım.
Daha çıtır olması için.
Ruloyu bir parmak genişliğinde kesip fırın tepsisine yerleştirelim.
Diğer yufkayı da bu şekilde hazırlayıp 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcağı çıktığında üzerine yoğurdu dökelim.
Tavada ayçiçek ve zeytinyağımızla pul biberi iki dk kadar yakıp onuda yoğurdun üstüne gezdirelim.
Ayva Tatlım
Ayva Tatlım? Ayva Tatlım Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
dövülmüş ceviz
ceviz
fıstık
karanfil
kaymak
krem şanti
su
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet ayva
6 kahve fincanı toz şeker
10 adet karanfil
1 adet kabuklu tarçın
4 su bardağı su
Krem şanti veya kaymak dövülmüş ceviz veya fıstık

Hazırlanışı:
Derin bir kaba su doldurup, yarım limon suyunu içine döküyoruz. Ayvaları ikiye bölüyoruz. Çekirdeklerini çıkarıp, bir yere ayırıyoruz.
Kabuklarını soyup, limonlu suyun içine atıp, 5 dk bekletiyoruz. Daha sonra ayvaların oyuk tarafı üste gelecek şekilde tencereye dizip, her birer fincan şekeri üzerlerine koyuyoruz.
Suyu ekleyip, karanfil ve tarçını koyup, içinden çıkardığımız ayva çekirdeklerini de ekleyip, ocağa alıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kısıp, kısık ateşte rengi dönene kadar pişiriyoruz. Pişen ayvaları biraz soğutup, servis yapabilirsiniz. Şimdiden sevgiler
Kalıpta Islak Kek
Kalıpta Islak Kek? Kalıpta Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
süt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket margarin
1. 5 su bardağı süt
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Margarini eritin karışıma ekleyin.
Sütü kakaoyu da ekleyin.
Son 2. 5 su bardağı un kabartma tozu eleyin ekleyin. Unun kıvamı az gelirse ekleme yapın mutlaka akışkan kıvamda olsun yağlayıp unladığınız kalıba dökün.
180 derece pişirin kalıptan çıkarın soğumasını bekleyin.
Diğer yandan bir kabın içine sos malzemelerini karıştırın.
Kekin üzerine gezdirerek dökün kekin soğumasını bekleyin.
Kakaolu Şerbetli Kek
Kakaolu Şerbetli Kek? Kakaolu Şerbetli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
½ su bardağı şeker
1 su bardağı süt yada yoğurt
½ su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Süt, sıvı yağ, kakao ve vanilya eklenir. İyice karıştırılır.
İçine kabartma tozu ve un elenirek iyice çırpılır.
Yağlanmış tepsiye konur 5 dk dinlendirlir.
170 derece fırında pişirilir.
Kek pişerken şerbet hazırlanır. (Kek sıcak şerbet soğuk olacaktır. )
Kek fırından çıkınca şerbet üzerine dökülür.
Güveçte Sebzeli Mantar Sote
Güveçte Sebzeli Mantar Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
salça
soğan
tuz
yaprak biber
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet paket mantar
1 adet soğan
1 adet kırmızı veya yeşil biber
3 adet domates
Kaşar
Tuz, karabiber, yaprak biber
1 kaşık salça

Hazırlanışı:
İlk olarak yağımızı ekleyip soğanlarımızı ve biberlerimizi solduruyoruz biraz solduktan sonra üzerine doğradığımız domatesleri ekleyip karıştırıyoruz.
Suyu hafif çekişmeye baslarken mantarları da ekliyoruz.
Sonra baharatları ve salçayı da ekleyip tekrar solana kadar kavuruyoruz.
Sotemiz piştikten sonra güvelere paylaştırıyoruz.
Üzerine kaşar rendeleyip tepsiye koyuyoruz.
Tepsi içine 1 çay bardak kadar su koyabilirsiniz. Kaşarlar kızarana kadar kontrollü pişirelim.
Tam Kıvamında Un Helvası
Tam Kıvamında Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
şeker
süt
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1. 5 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 + 1/4 (çeyrek) su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Un ile margarini kavurup pembeleştirelim.
Başka bir kapta karıştırdığımız süt şeker karışımını(soğuk şekilde) üzerine döküyoruz.
İyice karıştırıp altını kısarak demlemeye bırakıyoruz
Ev Yapımı Sağlıklı Baklava
Ev Yapımı Sağlıklı Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
kabartma tozu
limon suyu
sıvı yağ
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
4 yemek kaşığı bal
2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Yumurtayı çırpıp malzemeleri sırayla ekleyip en son unu ilave edip hamurumuzu oluşturuyoruz.
Hamuru 3’e bölüp nişastayla üst üste olacak şekilde her parçadan 5er tane açıyoruz.
Arasına file badem, hindistan cevizi rendesi ve antep fıstığı koydum siz zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Fırına atmadan önce 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıp üzerine döküyoruz.
170 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbeti için; 4 yemek kaşığı balı 2 çay bardağı su ile kısık ateşte 1-2 dakika tutuyoruz. 1 tatlı kaşığı limon suyu ekliyoruz.
Ballı şerbet soğuyunca, soğuyan baklavamızın üzerine döküyoruz.
Sütlü Köpüklü
Sütlü Köpüklü? Sütlü Köpüklü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
nescafe
şeker
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı nescafe gold
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağından az sıcak su

Hazırlanışı:
İlk olarak sütümüzü cezveye alarak ısınmaya bırakıyoruz.
Daha sonra blenderda nescafe gold’u şeker ve az miktardaki sıcak suyu köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Çırptığımız köpük kahveyi bardaklara pay ediyoruz ardından sıcak sütü ekliyoruz. tarifimiz hazır.
Xaş (Haş)
Azerbaycanın enfes bir yemeği ile daha karşınızdayız! Hazırlaması ise oldukça kolay! Xaş (haş) tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Sakatat
Etiketler: xaş
(haş)
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet dana ayağı
1 adet dana kuyruğu
1 adet soğan
3 adet karanfil (arzuya göre)
1 tutam tuz
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 kase karışık turşu
1 su bardağı nar suyu

Hazırlanışı:
Tırnakların üzerini güzelce temizleyip yıkadıktan sonra parçalara ayırın.
Kuyruğu da parçalara ayırıp tırnaklarla birlikte derin tencerede üzeri çıkacak kadar su ekleyip yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
2-3 dakika kaynadıktan sonra suyunu atın, etleri iyice yıkayıp tekrar tencere alın.
Yeniden üzerine çıkacak kadar su ekleyin. İçine soğan ve karanfil ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakın.
7-8 saat böylece kısık ateşte (hiş kaynamadan) piştikten sonra hazırdır. Afiyetle yeyiniz.
Mardin Usulü İçli Köfte
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Mardin Usulü İçli Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Doğu Anadolu Yemekleri
Atıştırmalık
Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı ince k&ouml;ftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
Aldığı kadar su&nbsp
2 yemek kaşığı un&nbsp
300 gr orta yağlı kıyma
2 adet b&uuml;y&uuml;k boy kuru soğan (ince doğranmış)
1 &ccedil;ay bardağı ceviz i&ccedil;i (iri kıyılmış)
1 tatlı kaşığı dolusu yenibahar
1 tatlı kaşığı sumak
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın&nbsp
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Geniş bir tavaya sıvı yağı alın, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Kıymayı ekleyip suyunu salıp &ccedil;ekene kadar pişirin.
3. Ocaktan almadan 2-3 dakika &ouml;nce ceviz i&ccedil;ini ve baharatları ekleyip harmanlayın.
4. Ocaktan alın, soğumaya bırakın.
5. (İ&ccedil; harcın soğuk olması şekil verirken dağılmaması i&ccedil;in &ouml;nemlidir.
6. )Bulguru ve irmiği geniş bir kaba alın.
7. &Uuml;zerine ılık su ekleyip 10-15 dakika kadar şişmeye bırakın.
8. Ardından sal&ccedil;a, tuz ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlayın.
9. Kıvamı toparlamak i&ccedil;in azar azar un ekleyin.
10. Gerekirse &ccedil;ok az su ilavesiyle yoğurmaya devam edin.
11. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.
12. Ellerinizi hafif ıslatın.
13. Ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
14. Baş parmağınızla ortasını a&ccedil;arak i&ccedil;ini &ccedil;ukurlaştırın.
15. Soğuyan kıymalı har&ccedil;tan 1 tatlı kaşığı kadar i&ccedil;ine koyun.
16. Kenarlarını ince olacak şekilde kapatın ve oval bi&ccedil;im verin.
17. Derin bir tavada bol sıvı yağı kızdırın.
18. K&ouml;fteleri altın rengi alana kadar dikkatlice kızartın.
19. Kağıt havlu serili tabağa alarak fazla yağını s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n ve servis edin.
20.
Erzurum Ketesi
Erzurum Ketesi? Binlerce kişinin defterindeki Erzurum Ketesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
Göz kararı tuz çok az toz şeker
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
1 kase sıvı yağ vede tereyağını karıştırın çok fazla yağlamayın 2 3 kaşık dökmeniz yeterli

Hazırlanışı:
3 su bardağı ılık süt içerisine 1 su bardağı sıvı yağ karıştıralım.
Tuz ve mayayı katıp göz kararı un koyup yoğurun.
Bi 15 dk dinlenmesi yeterli.
Küntleyip hamur çabucak ekşiyeceğinden siz direk başlayın açmaya.
İnce açarsanız daha lezzetli oluyor,ayrıca hamuru zaten o kadar keyifli açılıyor ki sizi oyalamayacak diyebilirim.
Açtıktan sonra arasını yağlayıp bir alttan bir üstten katlayın.
Tekrar çok az yağ sürüp sağdan soldan katlayıp zarf şekli verin.
Bu arada ben cevizli yapıyorum iç kavurma isterseniz yağla unu kavurun, çok azda tuz katıp un kokusu çıkıncaya kadar kavurma işlemine devam edin. Soğuduktan sonra ketenin katlama asamaşında içerisine koyabilirsiniz.
İşlem bitinceye kadar devam edin.
Üzerine yumurta sarısını hafif sıvı yağ ile açın sürün.
200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirin.
Gerçekten yapabilirseniz çok lezzetli bir i tarif deneyeceklere şimdiden.