mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Semizotu Mücveri
Semizotu ile hep aynı tarifleri yapmaktan sıkılanlar için oldukça değişik ve lezzetli bir alternatif tariftir.
Kategori: Semizotlu Tarifler
Etiketler: Semizotlu Yemekler
Mücver Çeşitleri
Tavada Pişen Tarifler
Peynirli Mücverler
Pratik Atıştırmalıklar
Mevsimlik Yaz Yemekleri
Porsiyon: 20 Adet

Malzemeler:
1 demet semizotu
1 adet orta boy kabak
2 adet yumurta
3 sap taze soğan
2 tutam dereotu
2 tutam maydanoz
3 dal taze nane
3 yemek kaşığı un
80 gr beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Semizotu mücveri yapımı için; öncelikle 1 demet semizotunu temizleyip, bol su içinde iyice yıkayın. Ardından suyunu süzüp, güzelce kurulayın.
Daha sonra semizotlarını, 3 sap taze soğan, 2-3 tutam dereotu, 2 -3 tutam maydanoz ve 3 dal taze naneyi bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Diğer tarafta doğradığınız yeşillikleri derin bir kap içine koyun.
Ardından 1 adet orta boy kabağı rendeleyin. Rendelediğiniz kabağın suyunu iyice sıkıp, yeşilliklerin üzerine ekleyin.
Daha sonra malzemelerin üzerine 2 adet yumurta kırın. 80 gr kadar beyaz peyniri de eliniz ile parçalayarak koyun.
Son olarak malzemelerin üzerine 3 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun.
Son olarak kaptaki malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Daha sonra geniş bir tava içine tavanın tabanını kapatacak kadar sıvı yağ koyup, kızdırın. Semizotu mücveri karışımından 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyun. Üzerlerine hafifçe bastırıp, alt tarafı kızarana kadar pişirin.
Alt tarafı kızaran mücverleri ters çevirip, diğer tarafının da güzelce kızarmasını sağlayın.
Semizotlu mücver piştikten sonra kağıt havlu serili bir servis tabağı üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın. Ardından servis edebilirsiniz.
Köfte Çanağında Çedar Soslu Makarna
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Köfte Çanağında Çedar Soslu Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Makarna Tarifleri
Sizden Et Yemekleri
Sizden Lezzetler
Köfte Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 dilim ekmek içi (galeta unu)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Haşlanmış makarna (1/4 paket)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Muskat
Çedar peyniri

Hazırlanışı:
1. Kıyma, rendelenmiş kuru soğan, yumurta, ekmek içi, kekik, tuz, karabiber ile köfte hamuru yoğurulur.
2. Çanak şekli verilen köfteler 180 derece fırında yaklaşık 10 dk pişirilir.
3. Makarna haşlanır.
4. Bir tencerede tereyağı eritilir ve un eklenir.
5. Un kokusu çıkana kadar kavrulur.
6. Yavaş yavaş süt ilave edilerek beşamel sos hazırlanır.
7. Sosun içine iki dilim doğranmış çedar peyniri, karabiber ve muskat rendesi eklenip karıştırılır.
8. Haşlanan makarnalar sosa aktarılır ve karıştırılır.
9. Fırından alınan köfte çanaklarına makarna paylaştırılır.
10. Üzerine çedar peyniri koyulur.
11. 180 derece fırında peynir eriyene kadar tutulur.
12. Sıcak servis edilir.
13. Afiyetle Bu ölçüde dört adet köfte çanağında makarna elde edilebilir.
14. Ebatın büyüklüğüne ve porsiyon sayısına göre malzemeler arttırılabilir.
Meyve Soslu Tiramisu
Meyve Soslu Tiramisu? Meyve Soslu Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
mısır nişastası
nişasta
portakal
pudra şekeri
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı margarin
1 paket vanilya
Yarım su bardağı süt
4 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
2 portakal
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı:
İlk olarak margarini eritin ılımaya bırakın, sonra yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Sütü ve margarini ekleyin,ardından kakao,daha sonra un,vanilya, kabartma tozunu ekleyip karıştırın biraz koyu bir hamur oluyor.
Yağlanmış küçük bir tepsiye dökün.
150*fırına verin kürdan ile kontrol ederek pişirin.
Pişince ılımaya bırakın.
Bu arada kremasını ocağa alıp pişirin kek ılıdıktan sonra ikiye ayırın.
Kakaolu sütle iki parçayı da ıslatın kremanın bir kısmını kekin üzerine sürün.
Kekin diğer parçasını üzerine koyun ve kalan kremayı sürün.
İki portakalı soyun ortasındaki beyaz kısmı alın ve robota atın püre haline getirin.
Tencereye alıp içine pudra şekeri ve nişastayı koyup karıştırarak pişirin.
Soğuyunca kekin üzerine sürün üzerine kakao serpin.
Domatesli Az Yağlı Kızartma
Domatesli Az Yağlı Kızartma? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
kırmızı biber
biber
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil sivri biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy patlıcan
3 adet kırmızı biber
4 – 5 adet ince yeşil sivri biber
3 diş sarımsak
3 – 4 tane domates (benim domates biraz fazla kaçmış )
5 – 6 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağı tavaya koyup kızdıralım.
Bütün malzemelerini domates hariç fazla büyük ve küçük olmamak şartıyla doğrayıp kızan yağın üzerine koyup ağzı kapalı bir şekilde pişirelim.
Daha sonra domatesleri doğrayıp tavaya alalım. Tuzunu atalım.
Domatesler yumuşayana kadar ağzı kapalı pişirelim.
Piştikten sonra 2 – 3 dakika daha ağzı açık pişirip sıcak servis yapalım.
Közlenmiş Kırmızı Biber Konservesi (Kışa Hazırlık)
Közlenmiş Kırmızı Biber Konservesi (Kışa Hazırlık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
kırmızı biber
biber
maydanoz
sarımsak
tuz
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo kırmızı biber
3 baş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı üzüm sirkesi
Yarım demet maydanoz
1, 5 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayalım ve fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye dizelim. 250 derece fırını fan ayarına getirerek kontrollü bir şekilde biberleri közleyelim.
Biberler közlenirken sarımsakları ve maydanozları ince ince doğrayalım.
Diğer malzemeleri de bir kaba alalım.
Közlenmiş biberleri tepsiye alalım ve üzerine streç film yada temiz poşet geçirerek 30 dk yumuşamasını bekleyelim.
Biberlerin kabuklarını soyalım, çekirdeklerini temizleyelim ve istediğiniz büyüklükte doğrayalım.
Tüm malzemeleri karıştıralım ve kavanozlara koyarak kapaklarını sıkıca kapatalım.
Derin tencerede kavanozları ters çevirerek 20 dk kaynatalım. Kavanozları serin ve güneş olmayan yerde saklayalım.
Rulo Tavuk Sarma
Rulo Tavuk Sarma? Onlarca kişinin defterindeki Rulo Tavuk Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates sosu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet tavuk göğsü ince dövülmüş ( kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
5 adet yaprak peynir
1 adet orta boy domates
Yeterince.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı domates sosu
Yarım su bardağı su
Kış için hazırlamış olduğum domates sosu kullandım.
Yeterince tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Yeterince kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle ince dövülmüş tavuk göğüslerini tezgaha serip yeterince tuz karabiber ve pul biber serpiştirelim.
Yaprak peynirleri üzerine koyalım beşe böldüğümüz domatesleri birer dilim peynirlerin üzerine koyup rulo şeklinde güzelce sarıp bir kürdan yardımıyla tutturalım.
Bir tavanın içerisine tereyağ alıp tavukları yerleştirin.
Orta ateşte tavanın kapağını kapatarak önlü arkalı güzelce kızartalım.
Domates sosumuzu bir tavanın içerisinde hafif kavurup baharatlarını ve suyunu ilave edip bir taşım kaynayınca kızaran tavukların üzerine döküp kapağı kapalı 10 dakika kadar pişirin.
Daha sonra pişen tavukların üzerine kaşar koyup kapağını kapatın peynir eriyene kadar pişirin.
Son olarak önceden ısıtmış olduğunuz fırına sürüp 10 dakika kadar daha pişirip sıcak sıcak servis edebilirsiniz hanımlar.
Tavuk Burger Şiş
Tavuk Burger Şiş? Tavuk Burger Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
göğüs eti
kekik
kimyon
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet göğüs
1 tutam maydanoz
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
Ağız tadına göre tuz
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
2 su bardağı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuğu rondodan geçirelim, kıyma kıvamına gelsin.
Maydanozu, soğanı, sarımsağı ve baharatları ekleyip yoğuralım.
1 saat buzdolabında bekletelim.
Karışımı şişe dizelim.
Önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayalım.
Yağımızı tencereye alıp, şişlerimizi kızartalım.
Tek Hamur 3 Çeşit Kurabiye
Tek Hamur 3 Çeşit Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
tarçın
toz antep fıstığı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1. 5 çay bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
1 vanilya
1 kabartma tozu
Alabildiğince un
Ayrıca hamurun içleri için
Toz Antep fıstığı ve toz tarçın

Hazırlanışı:
Tek hamur ile dilediğiniz şekilde değişik kurabiyeler çıkartacağınız bir tarif ile birlikteyim.
Öncelikle un, Antep fıstığını ve tarçın harcı tüm malzemeler bir kaba alarak iyice yoğrulur.
Ardından un yavaş yavaş eklenerek hamur toparlanır.
Hamur 3 parçaya ayrılır,birine toz Antep fıstığı eklenerek yoğurulur diğerine tarçın eklenerek yoğrulur ve kalan diğer hamurda sade bırakılır.
İstenilen şekiller verilerek 170 derecelik fırında 35 Dakika kadar pişirilir ve servis edilir:)
Ekler
Ekler? Ekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çikolata
krem şanti
margarin
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 g margarin 1, 5 su bardağı su
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
4 adet yumurta
1 litre süt
1, 5 su bardağı şeker
50 gr margarin
1 paket krem şanti
Çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak kremamız için sütümüzü ocağa alıp kaynamaya bırakalım ayrı bir kapta şeker ve yumurtayı köpürterek çırpalım.
Unu ilave edip tekrar çırpalım kaynayan sütten biraz içine alıp karıştıralım ( sulu bir kıvam elde edebilmek için ) ve bu karışımı kaynayan sütümüzün içine dökerek koyulaşıp göz göz olana kadar karıştıralım.
Ocaktan alıp içine margarin ve vanilyayı koyup soğutalım ( isterseniz içine beyaz çikolatada katabilirsiniz ).
Hamurunu hazırlamak için tereyağı ve suyu tencereye alalım.
Tereyağı eriyince unu ve vanilyayı da ilave edelim, güzel bir şekilde karıştırarak pişirelim.
Kıvam alan hamurumuzu ocaktan alalım ve 10 dakika kadar soğumaya bırakalım.
Soğuyan hamurumuza yumurtaları teker teker iyice yedirerek ekleyelim. hamuru bir sıkma poşetine alalım ( yoksa çift kilitli poşette olur) ucunu keselim ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine parmak kalınlığında sıkalım kenarları düzgün olmazsa parmağımızı ıslatıp düzeltebiliriz.
Önceden ısıtılmış 180°fırında yaklaşık 30 dakika ( üzeri hafif kızarana kadar ) pişirelim bu sırada fırının kapağı asla açılmamalıdır yoksa hamur sönebilir.
Piştikten sonra soğumaya bırakalım bu sırada kremamızın içine 1 paket krem şantiyi katıp mikserle çırpın.
Kremamızı da düz duy taktığımız sıkma torbamızın içine koyalım eklerlerim altından yada yanından duyu içine sokup kremayla dolduralım (hafif ağırlaşınca çıkartabilirsiniz)
Çikolatamızı benmari eritip eklerlerimizi çikolataya bandıralım 2 saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz ve servis yapın. ŞİMDİDEN HERKESİN ELLERİNE SAĞLIK
Çikolatalı Kartopu Kurabiye
Çikolatalı Kartopu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
hindistan cevizi
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr oda ısısında tereyağ yada margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 pk vanilya
1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
3 bardak un(kontrollü eklenecek)
4-5 kaşık kahvaltılık çikolata
3 kaşık sıvı yağ
Bulamak için hindistancevizi

Hazırlanışı:
Tereyağ yada margarini sıvı yağ ve şekerle karıştırıp krema kıvamına getirelim.
Daha sonra nişasta un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yapalım.
Un miktarı değişebilir azar azar ekleyelim.
Hamurdan ceviz kadar parçalar alıp yuvarlayalım yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve 15 dakika kadar dolapta bekletelim.
170 derece önceden ısınmış fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde çatlayana kadar 20-25 dakika arası pişirelim.
Fırından aldığımız kurabiyeleri tamamen soğuması için kenara alalım.
Kahvaltılık çikolata kremasını ısıya dayanıklı bir kaba alıp içine sıvı yağ ekleyelim.
Kabı kaynamakta olan bir çaydanlığın üzerine oturtup tamamen akışkan hale gelene kadar karıştıralım yani benmari usulü eritelim.
Kabı kenara alıp ılımasını bekleyelim.
Soğuyan kurabiyelerin her yerini önce çikolataya sonra hindistancevizine bulayalım.
Tüm kurabiyeler bitince yine dolaba kaldırıp bir süre dinlendirelim.
Havuç Mantısı (Mücveri)
Havuç Mantısı (Mücveri)? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
karabiber
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soda
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet haşlanmış havuç
1 şişe soda
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 diş sarımsak
1,5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kapta haşlanmış havuçları eziyoruz. İyice ezdikten sonra üzerine soda ekliyoruz. Soda kabarmasını sağlıyor. Un, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. Harcımız hazır.
Tavaya sıvı yağını döküyoruz ve altını açıyoruz. Yağın kızgın olması lazım kağıt havlu serdiğimiz küçük tepsi hazır ediyoruz.
Yağ kızınca iki tatlı kaşığı yardımı ile kızgın yağa bırakıyoruz. Bir tatlı kaşığı ile alıyoruz.
Diğer kaşıkla ittiriyoruz. Kızarınca diğer tarafı da kızınca alıyoruz. Havuç harç bitene kadar devam ediyoruz.
Küçük bir kaseye sarımsağı rendeliyoruz ve 1,5 su bardağı yoğurdu ekleyip, karıştırıyoruz.
Sos tavasına tereyağı eritiroruz mantı sosu gibi eritip, kızan yağa pul biber ve nane ekliyoruz.
Havuçları servis tabağına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdu sonrada tereyağlı sosu da ekleyip, hazır ediyoruz.
Bisküvili Çikolatalı Dondurma
Kıtır bisküvi parçaları ve zengin çikolata ile hazırlanan özel dondurma! Çıtır ve yumuşak dokuların buluştuğu ev yapımı bisküvili çikolatalı dondurma.
Kategori: Dondurma
Etiketler: bisküvili
çikolatalı
dondurma
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket bisküvi
1 paket pastacı kreması
1 paket krema
1/2 su bardağı süt
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Krema için bütün malzemeleri bir kaba ekleyip kıvam alana kadar karıştırın. Daha sonra sıkma torbasına alın ve bisküvilerin üstüne sıkın. Dondurucuya atın.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Bir iki dakika bekleyelim ilk sıcaklığı çıksın daha sonra buzluktan çıkarttığınız kremalı daireleri çikolataya batırın. Ve tekrar buzluğa koyun.
Yiyeceğiniz zaman buzluktan çıkartıp bir dakika beklemeniz yeterli olacaktır.!
Buğday Salatası
Buğday Salatası? Buğday Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
buğday
dereotu
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı biber
limon suyu
marul
maydanoz
pul biber
taze nane
tuz
yaprak
yarma
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı buğday ( bazı yörelerde yarma da diyorlarmış )
2 dal yeşil soğan
3 yaprak marul
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1-2 dal taze nane
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber pul biber
İsteğe bağlı 2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber kapya

Hazırlanışı:
Buğdayı üzerini geçecek kadar yıkadıktan sonra su doldurduğumuz tencereye koyup ocağa alalım.
Yarım saatte kadar pişirip süzgece alalım soğumasını bekleyelim.
Bu aşamada bizde gerekli diğer bütün malzemeyi yıkayıp salata tabağına koyalım.
Buğdayımızda ekleyip iyice karıştırıp tadını da kontrol edip servis tabağına alalım.
Hepsi bu kadar isteğe bağlı mısır konserve de koyabilirsiniz.
Avokado Soslu Makarna
Bu pesto sos görünümlü makarnada avokado var! Hem de öyle lezzetli oldu ki pesto sos da neymiş dedirtiyor. Çok da pratik üstelik.
Kategori: Makarna
Etiketler: avokado
soslu
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket yassı spagetti
2 adet avokado
2 avuç taze nane
1 demet maydanoz
7-8 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım adet limonun suyu
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Genişçe bir tencerede tuz eklediğimiz suyumuzu kaynatalım. Fokurdayan suyun içine makarnalarımızı atalım.
Makarnalar suyun yüzeyine çıktığında ocaktan alıp süzelim. Süzdükten sonra tekrar tencereye alalım.
Blenderın içine diğer tüm malzemelerimizi atıp geçirelim. Sosumuz kremamsı bir kıvam alacak.
Bu karışımı tenceredeki makarnamızın içine atıp kısık ateşte 1-2 dakika yavaşça çevirelim. Hazır!.
Mercimek Çorbası (Sebzeli)
Mercimek Çorbası (Sebzeli)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
acı biber salçası
salça
biber
domates salçası
kapya biber
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
nane
patates
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 bardak kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 büyük kapya biber (kırmızı yağ biberi)
1 çay kaşığı acı biber salçası
1 dolu kaşık domates salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
5 kaşık sıvı yağ
2 litre sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz (silme)

Hazırlanışı:
Öncelikle yağımızı tenceremize alıp gelişi güzel doğradığımız patates soğan ve biberimizi soteliyoruz.
Ardından salçalarımızı ve baharatlarımızı ekleyip bir iki kez çevirip yıkadığımız ve süzdürdüğümüz mercimeklerimizi ekleyip ardından da suyumuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Tüm malzemeler yumuşayınca blenderdan geçirip 2-3 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
Dileyen üzerine tereyağı kızdırıp dökebilir.
Narenciyeli, Zeytinyağlı Kereviz
Kerevize olan tüm ön yargılarınızı yıkacak enfes bir tarifimiz var. Narenciyelerden de vitaminini alıyor. Mis gibi oluyor.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: narenciyeli
zeytinyağlı
kereviz
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet büyük boy kereviz
2 adet soğan
2 adet küçük boy havuç
1 adet portakalın suyu
1 adet mandalinanın suyu
1 adet greyfurtun suyu
1 adet limonun suyu
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Havuçları ve kerevizleri soyun.
Soğanın kabuklarını soyun ve incecik kıyın.
Kerevizlerin içini havuç sıyacak kadar oyun. Havuçları içine yerleştirin.
Bir parmak kalınlığında doğrayarak bir tencereye dizin.
Üzerine ince kıyılmış soğanları ilave edin.
Tüm narenciye sularını, zeytinyağı, tuz ve şekeri ilave ederek pişmeye bırakın.
Yaklaşık 35-40 dakika piştikten sonra bir gece dinlendirerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 426 kalori
Karabuğday Granola
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Karabuğday Granola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı çiğ karabuğday
1 su bardağı fındık
3 su bardağı yulaf
50-100 g kurutulmuş meyve (Gerekirse küçük parçalar halinde kesilmiş)
50 g Hindistan cevizi yağı
1/3 su bardağı agave veya bal
3 tepeleme yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
1. Kuru malzemeleri geniş bir kasede karıştırın.
2. Hindistan cevizi yağını eritip agave ve kakaoyla karıştırın.
3. Islak karışımı kuru malzemelerle ekleyip, bütün malzemeler ıslanıncaya dek iyice karıştırın.
4. Pişirme kağıdı serili iki tepsiye karışımı bastırmadan, serpiştirerek yayın.
5. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, pişirme süresinin yarısında granolayı hafifçe karıştırıp tepsilerin yerlerini değiştirerek 25-30 dakika pişirin.
6. Oda sıcaklığında tamamıyla soğuyunca, hava almayan kaplarda muhafaza edin.
7. Bal yüksek ısıda besin değerini kaybettiği için bu tarifi bal ile yaparsanız, düşük dercelerde kurutucu fırında da hazırlayabilirsiniz.
8. 45 derece ısıda, yaklaşık 12-14 saat kurutmanız gerekecektir.
9. Kurutucuda yapacaksanız çiğ kakao kullanmanız çok daha sağlıklı olur.
10.
11. Karabuğday Granola Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifteki malzemelere sevdiğiniz kuru yemişleri de ekleyebilirsiniz.
12. Malzemelerin birbirine yapışması için, bal miktarını arttırabilirsiniz.
13. Harcın bozulmaması için, ısıya dayanıklı metal veya cam kap kullanın.
14. Böylece pişirdikten sonra çıkartmanız da kolaylaşacaktır.
15. Karışımı yaydıktan sonra bıçağın sırt kısmı ile düzleştirebilirsiniz.
16. Artan granolaları streçleyerek buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
17. 1 Porsiyon Karabuğday Granola Kaç Kaloridir?Karabuğday granolanın bir porsiyonu, yaklaşık 250 kaloridir.
18. Hemen hemen aynı kalori değeriyle sunulan kuruyemişli dutlu granola tarifini de deneyebilirsiniz.
19. Öğünlerinizi daha lezzetli bir hale getirmek için, tatlı tariflerinden yararlanabilirsiniz.
20. Mevsimin taze ve doğal meyveleriyle hazırlanan muzlu smoothie veya çilekli pasta tarifini notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.
Simit Poğaça (Videolu)
Simit Poğaça (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
zeytin ezmesi
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
125 gram tereyağ
2 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1,5 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
3 yemek kaşığı pekmez
Yarım su bardağı su
Kavrulmuş susam
Zeytin ezmesi

Hazırlanışı:
Yaş mayamızı ılık sütümüzle çözündürelim.
Ardından yumurta, sıvı yağ ve tereyağ ekleyip karıştıralım şeker ve tuzumuzuda ekleyelim.
Ve unumuzu kontrollü bir şeklide ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
Hamurmuzu streçle kapatarak mayalanmaya bırakalım!.
Mayalanan hamurumuzu 18 eşit parçaya bölelim.
Suyumuzun içine pekmez ekleyip çırpalım.
Bezelerimizi elimizle açalım içine zeytin ezmesi sürüp rulo şeklinde saralım.
Önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama bulayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.
Keskin bir bıçak ile enine 2’şer çizik atalım.
Önceden ısıttığımız 190 derece fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim!.
Vişne Suyu
Vişne Suyu? Vişne Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo visne
1 litre su
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yazın toplayıp temizleyip dondurucuya kaldırdığımız vişnelerimi derin bir tencerenin içine alıyoruz.
Üzerine bir litre su koyuyoruz ve rengi iyice çıkana kadar kaynatıyoruz.
Daha sonra şekeri de ilave edip on dk kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Bir süzgec yardımı ile vişneleri çekirdekleri kalana kadar süzüyoruz.
Vişne suyumuz hazır soğuk servis ediniz
El Açması Sanılan Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek
El Açması Sanılan Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
sade soda
sirke
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
un
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
Bir avuç beyaz, bir avuç lor bir avuç kaşar ( elinizde ne peynir varsa)
2 adet taze soğan
Tuz
Karabiber
2, 5-3 adet yufka
Yarım şişe sade soda
Çeyrek çay bardağı tereyağ
Yarım su bardağı zeytin yağ
Yarım su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Ispanaklar temizlenir, ayıklanır, küçük küçük doğranıp bir kapa alınıp üstüne 1 tatlı kaşığı kadar tuz serpilir.
10-15 dk bekletilip iyice ovulup suyu sıkılır ve peynirler rendelenir eklenir üstünede taze soğan ince ince doğranıp eklenir. İç harcımız hazır.
Sos için tereyağ eritilir tüm malzemeler karıştırılır koyu bir sos hazırlanır.
Yufkalar yarım daire şeklinde ikiye ayrılır her bir yarım daireye 2-3 yemek kaşığı kadar sos dökülür güzelce yayılır.
Kenarlardan 2 cm kadar katlanır yarım dairenin yuvarlak tarafına baştan başa iç harç konur sıkıca sarılır.
Pişirme kağıdı koyduğumuz tepsimize ortadan dışa doğru spiral olarak sarılır.
Kalan sosa zeytin yağı ilave edilir börek üstüne sürülür.
180 derecede önceden ısıttığımız turbo ayar fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.