mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patateslı Yağ Mantısı
Patateslı Yağ Mantısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
patates
pul biber
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
Çay kaşığı ucuyla tuz
1 su bardağı su
2-3 adet patates
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Hamuru için verilen malzemeleri yoğurma kabına alıp, ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur yoğuruyoruz. Hamurun üzerini kapatıp yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Bu sırada iç malzemesi için patatesleri haşlayıp rendeliyoruz. İnce doğradığımız soğanı tavaya yağ alıp kavurmaya başlıyoruz. Kavrulan soğana salçayı da ekleyip kavurduktan sonra patatesleri ekliyoruz.
En son baharatlarını atıp karıştırdıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Dinlenen hamuru tezgaha alıp biraz daha yoğuruyoruz. Hafif unlayarak açabildiğimiz kadar açıyoruz. Ne çok ince ne çok kalın olmalı.
Hamurdan varsa yuvarlak bir kalıp yoksa çay bardağı ağzıyla daireler kesiyoruz. Her daireye iç harcından koyup önce üçgen sonra terse doğru kıvırıp hamuru kapatıyoruz.
Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz. Kızartmak için tencereye sıvı yağ koyuyoruz. İyice ısınan yağa mantıları atıp kızartıyoruz. Altın rengini alınca olmuş demektir.
Kızarttığımız mantıları servis tabağına alıyoruz. Sosu için tavada tereyağını eriyip salça ekleyerek kavuruyoruz.
Yoğurt sosu içinde bir kase yoğurdu rende sarımsak ve tuzla çırpıyoruz. Mantıların üzerine yoğurdu ve sosu gezdirip sıcak servis yapıyoruz.
Tepsi Kebabı
Tepsi Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Tepsi Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
baharat
domates
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr az yağlı kıyma
1 tane büyük boy soğan
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı kapya biber
İsteğe bağlı 1 diş sarımsak baharat olarak 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 adet orta boy patates
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce köftemizi yoğurmaya başlayalım.Uygun bir kasemize kıymayı yemeklik doğradığımız soğanı.
Biberleri tuzunu baharatlarını yağını ilave edip güzelce yoğuralım ve önceden hazırladığımız tepsimize yerleştirelim.
Daha sonra patatesleri soyup istediğiniz şekilde doğrayıp üzerlerine süsleyelim.
Domates biber soğan la şekil vererek bitirelim.
Daha sonra salçamızı su ile açtıktan sonra üzerine gezdirelim.
250° fırında 45 dakika patatesler pişene kadar bırakalım.
Sade Bulgur Pilavı
Sade Bulgur Pilavı? Sade Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
et suyu
pilavlık bulgur
bulgur
sıvı yağ
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı tavuk veya et suyu
Tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle su kaynatılır.
Diğer yandan yağ eritilir
Bulgur eklenir ve yağla karıştırılır.
Daha sora kaynamış su ilave edilir.
Tuz eklenerek pişmeye bırakılır.
Kaynayınca kısık ateş te pişirilir ve daha sora pişen pilav dinlemeye bırakılır servise hazır.
Mis Gibi Yumuşacık Poğaça
Mis Gibi Yumuşacık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 tane yumurta sarıları
1 paket instant maya alabileceği kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle süt,sıvı yağ, su, toz şeker,tuz ve yumurta aklarını güzelce karıştırıyoruz.
Unla birlikte mayayı da koyarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun üstünü kapatıp 30 dk dinlendiriyoruz.
Dinlendikten sonra istediğimiz şekli vererek yağladığımız tepsiye diziyoruz.
Üzerilerine yumurta sarılarını sürerek 180 derece de ısıttığımız fırına veriyoruz. Pişirmeye bırakıyoruz.
Tavuk Suyuna Şehriyeli Nohutlu Pirinç Pilavı Muhteşem
Tavuk Suyuna Şehriyeli Nohutlu Pirinç Pilavı Muhteşem? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
baldo pirinç
pirinç
et
haşlanmış nohut
kuru soğan
soğan
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Tepeleme Dolu Su Bardağı Baldo Pirinç
1 Tepeleme Dolu Su Bardağı Arpa şehriye
1 Kāse Haşlanmış Nohut
Yarim Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Yumurta Kadar Tereyağı
1 Orta Boy Kuru Soğan
4 Dolu Su Bardağı Et veya Tavuk Haşlama Suyu Normal Kaynar Su da olabilir Tercih Sizin
1 Tepeleme Dolu Tatlı Kaşığı Tuz
Bardak ölçüm 250 ml lik su bardağı

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün malzemeleri hazır edelim.
Şehriye haşlanmış nohut pirinç hazır olsun.
Şimdi uygun bir pilav tenceresine zeytinyağını alalım üzerine 1 tepeleme su bardağı şehriyeyi alıp sürekli karıştırarak kavuralım.
Şehriyeler kızarınca önceden soyup incecik doğradığımız soğanı ilave edip karıştıralım.
Ardından tuz ilavesi ile iyice yıkadığımız pirinçi de ilave edip 3 dakika kadar kavuralım.
Ardından nohutu ve tuzunu da ilave edip 2 tur karıştırıp kullanacağımız suyu yavaş yavaş ilave edelim nazikçe karıştırıp kapağını kapatalım.
Pilavmız kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakalım yaklaşık 15 dakika sonra kontrol edelim.
Nefis pilavımız suyunu çekmişse üzerine tereyağını eritip gezdirelim ardından üzerine havlu kağıt alıp kapağı kapalı demlenmeye bırakalım.
Nefis pilavımız servise hazır son olarak nazikçe karıştıralım servis tabağına alıp afiyetle tüketip ikram edelim. Deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun sevgiyle kalın. Not: Sevgili arkadaşlar pilavınızın suyunu isterseniz tavuk suyu isterseniz normal kaynar su dilerseniz de et veya ilikli kemik suyu olarak tercih edersiniz tercih sizin her şekilde nefis oluyor emin olun çok beğeneceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık sevgiyle kalın.
Enfes İrmik Helvası
Enfes İrmik Helvası? Enfes İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı ince irmik
2, 5 su bardağı şeker
350 gr tereyağı veya dilerseniz margarin
2, 5 su bardağı süt
2, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Küçük bir tencereye şeker ve suyu alarak kaşık yardımıyla karıştırıp şekerin erimesini sağlayalım. Şerbetin 2-3 dakika kaynaması yeterlidir.
Ayrı bir tencereye sütü alarak ayrıca kaynatalım.
Bir tencerede yağı eritelim. Yağımız kızdıktan sonra fıstık kullanacaksanız onları atarak kavurun yoksa irmiği ekleyerek orta ateşte rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edelim.
Kavurduğumuz irmiğe şerbeti ardından da sıcak sütü yavaş bir şekilde ilave edelim.
Daha sonra kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar karıştıralım.İstediğimiz kıvama gelince karıştırmayı bırakarak ateşten alıp, kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.
Ayrıntılı Nefis Ev Mantısı Tarifi
Ayrıntılı Nefis Ev Mantısı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
nane
pul biber
sarımsak
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım su bardağı su
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
180 gram kıyma
1 orta boy soğan
Karabiber
Kimyon
Kekik
Pulbiber
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kadar toz biber (Tereyağın içine katılacak )
Nane ve pulbiber (Üzerine ekledim)

Hazırlanışı:
Öncelikle mantının hamuru için gereken malzemeler uygun bir kaseye alınıp sert bir hamur elde edilir.
Güzelce yoğrulan hamur rahat açabilmeniz için 10 dakika dinlendirilir.
Kenarda dinlenen hamur için gereken iç malzemesi hazırlanılır ve güzelce iç malzemeler yoğurulur.
Kenarda beklettiğimiz hamuru tezgaha biraz un serperek mantı hamurunu açıyoruz.
Ardından acılan hamuru oklava yardımı ile istediğiniz büyüklükte küçük parçalar kesilir.
Hazırlanan iç malzemeler eklenilip sert bir şekilde iyice kapatıyoruz.
Hamur sert olduğu için hızlı bir şekilde kapatmanız gerekiyor. Ben kurumasın diye üzerine temiz bir bez örttüm.
Bütün mantılar aynı şekilde kapanır.
O esnada ocağa yaklaşık 1 buçuk litre kadar sıcak su konulup iyice kaynayınca bir tatlı kaşığından biraz az tuz eklenilip mantılar içine atılır.
Su üzerine çıkınca piştiğini anlarsınız. Diğer taraftanda sarımsaklı yoğurdu hazırlanılır.
Küçük bir cezveye tereyağı ve toz biber katılıp kızgın olunca ocağın altı kapatılıp. Pişen mantılar servis tabağına alınır.
Üstüne sarımsaklı yoğurtlu sos onunda üstüne tereyağlı sosu gezdirilip servis edilir.
Pratik Kedidili Pasta
Pratik Kedidili Pasta? Pratik Kedidili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
kedidili bisküvi
margarin
pasta kreması
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kedi dili
1 paket pastacı kreması
1 paket çikolatalı sos
1 lt süt
Margarin

Hazırlanışı:
Pastacı kreması hazır olduğu için arkasındaki tarife göre hazırladım yoğun olması için margarin ekledim siz dilerseniz kremasını kendiniz de yapabilirsiniz.
Kedidillerini süte banarak tepsiye yerleştirdim.
Üzerine pastacı kremasını sürdüm üstü için kapatacağımız kedi dillerini de süte banarak üzerine kapattım ve dolaba koydum.
O arada hazır çikolata sosunu hazırladım.
Paketin yarısını kullandım yarım su bardağı çikolata sosu kaynattıktan sonra ilk sıcağının çıkması için arada karıştırdım ve kedi dillerinin üstüne gezdirdim.
Üzeri içinde evde hindistan cevizi ve pasta süsü vardı onun ile süsledim.
Bir paket kedi dilinde 24 adet var toplam 12 adet çıkmış oldu. Deneyeceklere şimdiden.
5 Dakika Tatlısı (Sütsüz, Yoğurtsuz)
5 Dakika Tatlısı (Sütsüz, Yoğurtsuz)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Bir kapta yumurta, şeker, irmik ve yağ eklenip çırpılır.
Vanilya un ve kabartma tozu konulup hamur hazır edilir. Benim un tastamam yeterli geldi gerekirse azocık daha ekleyebilirsiniz.
Hazır olan hamurdan ufak ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp istenilen şekil verilir. Hepsi yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp ister çatal ile ister başka aparat ile istenilen şekiller yapılır. Ben ilk önce şekil yaptım (pasta üzeri düzleştiriçinin tırtıklı olanı ile)
Sonra üzerlerine delikleri dondurmadan azıcık yumurta sarısı sürdüm. Hepsi hazır olunca 180 ° fırında pişirilir.
İlk sıcaklığı bayağı çıkınca oda sıcaklığında ki şerbet üzerlerine gezdirilir. Soğuduktan sonra servis edilir
Zeytinyağlı Kök Rezene
Zeytinyağlı kök rezene tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyamayacaksınız, buna eminiz.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
kök
rezene
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet rezene
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı portakal suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tencerenin dibine bir yemek kaşığı şeker koyup üzerine bir soğan ve bir diş sarımsağı iri şekilde kıyın.
Kök rezeneleri dörde bölüp tencereye dizin.
Üzerine bir su bardağı portakal suyu ekleyelim.
Tuz ve karabiber ekleyerek kısık ateşte 15-20 dakika pişirelim.
Rezeneleri sadece dörde bölerek porsiyonlayabilirsiniz.
Kıymalı Yeşil Mercimek
Kıymalı Yeşil Mercimek? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates salçası
salça
et suyu
karabiber
kuru soğan
soğan
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2’5 su bardağı yeşil mercimek akşamdan ıslatılmış
250 gram dana kıyma
4 yemek kaşığı zeytinyağ
3 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
8 bardak et suyu veya normal su
Yeteri kadar tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Akşamdan ıslattığımız yeşil mercimeği süzelim yıkayalım. İçinde sıcak tuzlu su bulunan tenceremize aktarıp 10 dakika kaynatmalı.
Süzgeçten süzüp kenarda bekletelim.
Bir tencereye zeytinyağını alıp, ince doğradığımız kuru soğanları koyalım.
Orta ateşte tahta kaşıkla karıştırarak kavuralım.
Soğanların rengi pembeleşince kıymayı içine atmalı ve karıştırmalı.
Tuzunu ve karabiberini de serptikten sonra vakit vakit karıştırarak kıymayı rengi dönene kadar 15 dakika kadar kavuralım.
Sonra domates salçasını ve et suyunu döküp bunları kaynamaya bırakmalı.
Sonra az haşlanmış mercimeği kaynamaya başlayan salçalı et suyunun içine boşaltmalı.
Mercimek yumuşayıp pişince ocağın altını kapatalım.
Kossuth Kifli (Macar Mini Kekleri – Videolu)
Kossuth Kifli (Macar Mini Kekleri – Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bardak
ceviz
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 gram kabartma tozu (yarım / 2 çay kaşığı)
105 gram un (1 su bardağı – elenmiş)
115 gram tereyağı
150 gram şeker (1 su bardağından 1 parmak eksik)
4 adet yumurta (oda sıcaklığında – sarısı ve beyazı ayrılacak)
Yarım limon suyu
Yarım limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 su bardağı ince kıyılmış ceviz (badem veya fındık da kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri kabarana ve beyazlaşana kadar çırpın.
İçine yumurta sarılarını teker teker ekleyerek yedirin.
Limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave et karıştırın.
Ayrı bir kapta bir tutam tuzla yumurta beyazlarını iyice çırpın.
Kullandığın kap kuru olsun ve beyazların içine bir damla bile yumurta sarısı kaçmasın burası önemli.
Kabarttığın yumurta aklarını yumurta sarılı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yedirin.
İçine unlu karışımı yavaş yavaş ekleyerek spatula ile iyice yedirin.
Vanilyayı ekle karıştırın.
20×25 boyutlarında bir fırın kabına kalıbın kenarlarını ve tabanını tereyağı ile yağlayarak harcı dök. Güzelce yayın.
Üzerine ince doğranmış cevizleri serp ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25-30 dk pişirin.
İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkart ve yuvarlak bir kopart veya bir bardak yardımıyla hilal şeklinde şekil verin.
Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsin.
Mükemmel Poğaça Tarifi Yumuşak Lezzetli
Mükemmel Poğaça Tarifi Yumuşak Lezzetli nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 büyük tas ılık süt
1 yaş maya veya 2 paket kuru maya
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı tuz
1 büyük tas sıvı yağ
900 gram kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler sırayla eklenir ve yoğurulur. Yumuşak bi hamur elde edilir.
Hamurun üzeri örtülür 1 saat bekletilir.
Hamur 3 parçaya ayrılır tek tek oklava ile açılır.
Üzerine peynir koyulup rulo şekil verilir.
Bıçak yardımıyla 2 cm kalınlığında kesilir tepsiye yerleştirilir.
Üzerine yumurta sürüp 160 derece fırında pişirilir.
Enfes Islak Kek
Enfes ıslak kek tarifi ile çay veya ılık bir sütün yanında servis edebileceğiniz enfes bir kek hazırlayacaksınız. Mutfağa alalım sizler.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: enfes
islak
kek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı un
5 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
2 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker

Hazırlanışı:
1 çay bardağı sıvı yağ, 1 bardak süt, 4 adet yumurta ve 1 bardak toz şeker iyice karıştırılır. Sonrasında bu karışıma 1 bardak un, 2 yemek kaşığı kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenerek iyice çırpılır.
Hazırladığımız kek karışımımızı 180 derece ısıtılmış fırına koyarak maksimum 35-40 dk pişiriyoruz.
Sosu için, 1 bardak sütün biraz fazlası, 3 yemek kaşığı kakao,yarım çay bardağı sıvı yağ ve yarım çay bardağı toz şeker eklenerek karıştırılıp kıvamı yoğunlaşımcaya kadar pişirilir.
Pişen kekimizi kestikten sonra, biraz ılınmasını bekleyerek sonra hazırladığımız sosu üzerine döküyoruz.
Kekimiz hazır sıcakta servis edebilirsiniz, üzerine hindistan cevizi dökebilirsiniz.
Kebapçı (Ezme) Salatası
Kebapçı (Ezme) Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Salataları
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
biber salçası
salça
çeri domates
domates
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sarımsak
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10-12 adet çeri domates veya 3 adet orta boy domates
2 adet salatalık
2 adet biber
Yarım demet maydanoz
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağ (Miktarı kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
Limon suyu (İsteğe göre miktarı size kalmış)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı sumak
1 diş sarımsak (Rendelenmiş)
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemeleri soğanı salatalığı domatesi biberi iyice ince ince doğruyoruz.
Bir kasede sos için malzemelerimizi salça,tuz,nar ekşisi, baharatlar,limon suyu zeytinyağ ve rendelenmiş olan sarımsağı da koyup karıştırıyoruz.
Doğramış olduğumuz salata malzemelerinin üzerine döküyoruz.
Karıştırıp servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz
Pirinç Çorbası
Pirinç Çorbası? Pirinç Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
nane
pirinç
salça
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 su bardağı su
Yarım su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı sıvı yağı
Tuz
1 tatlı kaşığı nane ( isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağı alıyoruz.
2 yemek kaşığı salçamızı kavuruyoruz.
Tuz, nane, toz biberi ekleyerek karıştırıyoruz.
Sıcak su ilave ederek kaynamasını bekliyoruz.
Kaynadıktan sonra yıkamış olduğumuz pirinçleri ilave ediyoruz.
Pirinçler pişene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Sıcak olarak servis edilir.
Fırın Poşetinde Lokum Et
Et tariflerinden nefis mi nefis, yapımı da oldukça kolay fırın poşetinde lokum et tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Et
Etiketler: fırın
poşetinde
lokum
et
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350 gr. dana eti
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
4 diş sarımsak
1 adet defne yaprağı
2 adet rendelenmiş domates
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Fırın poşetinin içerisine eti alın. Üzerine sıvı yağ, karabiber, kekik ve sarımsağı ilave edin. Güzelce karıştırıp poşetin ağzını kapatın. 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Çıkarıp üzerine soğan, domates, tuz ve suyu ilave edin. Defne yaprağını da içerisinden alın.
190 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişmeye bırakın. Ardından çıkarıp servis edin. Afiyetler olsun!
Süt Şerbetli Browni Kurabiye
Süt Şerbetli Browni Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
şerbet
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
120 gram tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un (dikkatli ekleyiniz)
1 su bardağı süt
(Şerbet ılık kurabiye sıcak olacak)

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti yapmaya başlayalım
Sonra büyük bir kaba yumurta, yağ, şeker alıp karıştıralım.
Ardından tereyağı, kakao, kabartma tozu, vanilya, un ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Kurabiye hamurunu çok fazla yoğurmayın kıvam alınca bırakın.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlanır tepsiye dizilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Çıkarıp ilk sıcaklığı geçince sütlü şerbete batırın.
Somon Tava
Somon Tava? Somon Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
karabiber
sıvı yağ
somon
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 parça somon (yaklaşık 1 kg)
Sıvı yağ
Tuz karabiber
Defne yaprağı
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle somonu ithal seçtim. Lezzeti daha yüksek ve yağ oranı bana daha uygun. Somonu hiç derisinden ayırmadan güzelce yıkıyoruz. Her tarafını güzelce tuzluyoruz ve karabiberliyoruz. Hafif zeytin yağı gezidiriyoruz. Ben yaklaşık iki saat buzdolabında dinlendirdim.
Daha sonra yapışmayan bir tavaya çok az sıvı yağ ekleyip balığı ve yarım çay bardağı suyu ekliyoruz.
Defne yaprağını da içerisine koyup ağzını kapatıyoruz.
Orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çekince altını kısıyoruz.
Nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.
Cream Puff (Videolu)
Cream Puff (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki Cream Puff (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krema
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt (300 ml)
1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
1 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
1 dolu yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 paket vanilya
100 ml krema
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı un( 55gr)
2 yemek kaşığı pudra şekeri (30 gr)
1/2 (yarım) su bardağı su (100 ml)
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Önce kremayı hazırlayalım. Küçük bir tencereye ısınması için sütü koyup, ocağa alalım.
Bir kaseye yumurtayı koyup, çırpma teliyle karıştıralım. Şekeri ilave edip biraz daha karıştıralım (Tatlı sevenler şeker miktarını biraz artırabilir)
Unu ve nişastayı koyup hepsini birlikte karıştıralım. Ocakta ısınmış olan sütü az az karışıma dökelim.
Karışımı tekrar tencereye boşaltıp ocağa alalım. Karıştırarak kremayı pişirelim.
Kaseye boşaltalım. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine streç koyup, dolaba kaldıralım.
Kurabiye hamuru için kaseye unu koyalım. Soğuk tereyağını minik küpler halinde kesilmiş olarak ilave edelim.
Tereyağı ve unu elimizle ovalayarak yedirelim pudra şekerini koyup hamuru yoğuralım. Strece sarıp, buzdolabına kaldıralım.
Choux hamuru için tencereye su, toz şeker, tuz ve tereyağını koyup ocağa alalım. Su kaynayıp yağı eriyince ocağı biraz kısıp unu ilave edelim.
İçinde un parçaları kalmayacak şekilde 1 -2 dakika karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edelim.
Ocaktan alıp soğuması için kaseye boşaltalım. Soğuyunca yumurtaları tek tek kırıp kaşıkla pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
Duy takılmış sıkma torbasına boşaltalım. Yağlı kağıt konulmuş tepsiye aralıklı olarak sıkalım ben 12 adet yaptım güzelde kabardığı için biraz büyük oldular. 14 veya 15 adet çıkartılabilir.
Kurabiye hamurunu dolaptan çıkaralım. İki yağlı kağıt arasında açalım. Tepsiye sıkılan hamurun genişliğin den biraz daha büyük kalıpla yuvarlaklar keselim hamurların üzeri koyalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında renk alana kadar 30 -35 dakika kontrollü olarak pişirelim.
Dolapta soğuyan kremayı mikserle çalıştıralım. Kremayı koyup biraz daha çırpalım pürüzsüz lezzetli bir krema elde edelim.
Sıkma torbasına koyup, içini doldurana kadar sıkalım. Herkese, sevgiyle olsun.
Fit Mozaik Pasta
Evde fit mozaik pasta nasıl yapılır? Kolay ve pratik, püf noktası, doğal malzemelerle evde 10 dakikada hazırlanan fit mozaik pastayı denemek için tıklayın!
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: fit
mozaik
pasta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2,5 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı ılık süt
1 adet muz
6 adet hurma
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı fındık
1/2 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Fit mozaik pasta için ılık sütle yulaf ezmesini bir kasede birleştirin. 15 dakika bekletip yulafın sütü çekmesini sağlayın.
Muz, hurma ve kakaoyu robottan geçirip püre haline getirin.
Sütü çeken yulafın üzerine kakaolu karışımı, iri çekilmiş fındıkları ve bitter damla çikolataları ekleyip karıştırın ve koyu kıvamlı bir harç elde edin. Fazla sıvı olduğunu düşünürseniz yulaf ezmesi eklemesi yapabilirsiniz.
Streç film ile harcı sarıp salam şeklini verin ve buzlukta dondurun. 1 gece bekletin.
Ertesi gün dilimleyip üzerini süsleyerek servis edin. Fit mozaik pasta hazır.!

Besin değerleri: calories: 245 kalori