mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hamuru Sebzeli İçi Dolgulu Krep (Pizza Tadında)
Hamuru Sebzeli İçi Dolgulu Krep (Pizza Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
sucuk
süt
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1.5 çay kaşığı kadar tuz
Kapya biber
Yeşil biber
Dere otu
Maydanoz
Sıvıyağ (krep tavasına)
Sucuk dilimleri
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Biberler hemen hemen toplu iğne başı kadar büyüklükte minik doğranır. Kaşar peyniri rendelenir.
Dereotu ve maydonoz incecik kıyılır.
Sucuklar dilimlenir. (ben sucuğu tost makinesinde 1 -2 dakika tutup aldım çiğliği gitsin diye).
Kasenin içine hamuru için 2 yumurta kırılarak çırpılır.
Üzerine 1 su bardağı süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
Çırparak içine un eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıldıktan sonra doğranan biber ve yeşillikler eklenir.
Bir iki tur karıştırıldıktan sonra krep tavası altı kısık ateşteki ocağa alınır.
1 yemek kaşığından biraz az sıvı yağ dökülerek tavanın her yeri yağlanır.
Ardından içine 1 kepçe karışımdan dökülerek her yerine tava çevrilerek yaydırılır.
Altı spatula ile arada bir kontrol edilir biraz renk alınca spatula ile çevrilerek iç kısmının kenarına kaşar peyniri yayılır.
Üzerine sucuk dilimleri koyularak spatula ile diğer tarafı çibörek gibi üstüne kapatılır.
Biraz böyle pişirince tekrar ters çevirip kaşar biraz eriyene kadar tutulup alınır.Tüm kreplere bu işlem uygulanır.
Çikolatalı Muhallebi
Çikolatalı Muhallebi? Binlerce kişinin defterindeki Çikolatalı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
şeker
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 vanilya
3,5 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik nişasta
2 çorba kaşığı kakao
60 gram sütlü çikolata
İsteğe bağlı kakao acımtırak sevenler için

Hazırlanışı:
Beyaz muhallebi için tereyağ ve vanilin hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocakta koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp içine vanilin ve yağı ekleyip tel çırpıcı ile çırpıyoruz.
Muhallebiyi kaplara tam doldurmamak şartıyla paylaştırıyoruz.
Daha sonra çikolata muhallebi için çikolata hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocakta iyice koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alıp içine çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
Sonra beyaz muhallebinin üzerine eşit döküp buzdolabına soğumaya bırakıyoruz.
Yoğun tat seviyorsanız üzerine kakao serpip servis yapabilirsiniz deneyenlere şimdiden.
Çikolatalı Çıtır Milföy
Çikolatalı Çıtır Milföy? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
milföy hamuru
nutella
pudra şekeri
şeker
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Milföy hamuru (ben 7 tane kullandım siz artırabilir veya azaltabilirsiniz)
Nutella
1 adet yumurta sarısı
Şeker veya pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarımızın yumuşaması için 10-15 dk bekliyoruz.
Şekil için milföy hamurlarımızı 4e bölüyoruz. Bir parçasına çikolatamızı sürüyoruz. Diğer parçasına bıçak ile kesikler atıyoruz. (Resimlerde görüldüğü gibi)Kesikler attığımız parçayı çikolatalı parçanın üzerine kapatıyoruz
2. şekil için Milföylerimizi 2 ye bölüyoruz.
Milföyümüzün uç kısımlarına kesikler yapıyoruz.
Baş kısmınada çikolatamızı sürüyoruz.
Çikolatalı olan bölümden başlayarak sarıyoruz ve hafif esnetiyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dk kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra pudra şekerimizi üzerine serpiştiriyoruz. Not: Pudra şekeriniz yoksa çay şekerini 1 paket vanilyayla blendırdan geçirirseniz zaten pudra şekeri gibi oluyor Herkesin tatması gereken çok güzel ve pratik bir lezzet
Kaşarlı Beyti Sarma
Kaşarlı Beyti Sarma? Onlarca kişinin defterindeki Kaşarlı Beyti Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
cheddar peyniri
peynir
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
kimyon
maydanoz
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
süt
tuz
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
3-4 yemek kaşığı galeta unu
1 bağ maydanoz
4-5 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
8-10 dilim kaşar veya cheddar peyniri
2 adet yufka
1 çay bardağı süt
Sarımsaklı yoğurt
Salçalı sos

Hazırlanışı:
Kıyma, galeta unu, doğranmış maydanoz, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kimyonu güzelce yoğuruyoruz.
Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırında parmak sucuk kalınlığında 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Köftenin tepsiye pişerken saldığı yağla yufkaları yağlıyoruz.
Yufkanın ön kısmını biraz katlıyoruz ki yırtılmasın diye.
Katladığımız kısma kaşar ve cheddarları dizip üzerine köfteleri koyup sıkıca sarıyoruz.
Tepsiye koyduktan biraz üzerini sütle ıslatıyoruz.
Fırında üzeri kızarana kadar 220 derecede pişiriyoruz.
Daha sonra dilimleyip üzerine salça sos döküyoruz.
Sarımsaklı yoğurt ve maydanozla tadı çok güzel oluyor. Deneyeceklere.
Zeytinyağlı Kuru Domates
Zeytinyağlı Kuru Domates? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
ceviz
kekik
kuru domates
domates
pul biber
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase kurutulmuş domates
1 su bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Ceviz
Kekik ve pulbiber

Hazırlanışı:
Tarifime gelirsek domatesleri suda yıkıyoruz.
Sarımsak ve baharatları zeytinyağına ilave edelim.
Kuru domatesleri de ekleyip karıştıralım.
Üzerine ceviz ekleyip servis edelim
Magnolia (Mükemmel Kremalı)
Magnolia (Mükemmel Kremalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 buçuk su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Vanilya
Kabartma tozu
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta

Hazırlanışı:
Muhallebimizle başlayabiliriz çünkü soğuması gerekiyor.
Muhallebi için gerekli tüm malzemeleri bir tencereye alıyoruz.
Mikserle hepsinin birbirine karışmasını sağlıyoruz.
Mikseri kapatıp tenceremizi ocağa alıyoruz kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Keke geçebiliriz;Kek için gerekli malzemeleri sırayla (yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar ilk çırpıyoruz tabiki daha sonra diğer malzemeleri ekliyoruz)
Karıştırıp fırın tepsisine döküp 180° fırında güzelce pişiriyoruz.
Soğuyan kekimizi rondodan geçiriyoruz kırıntı elde ediyoruz.
Muhallebimizde soğuyunca içine 4-5 muzu küp küp doğrayıp karıştırıyoruz. (muhallebimizin içine doğradığımız muzlar çok güzel bir tad veriyor mutlaka doğrayın)
Herşey hazır cuplara paylaştırabiliriz. En alta kek kırıntısı, ortaya muhallebi, en üste kek kırıntısı
Ayrıca cuplarımızın görünen kısımlarına muhallebiyi dökmeden muz dilimi koyarsak görüntü açısından güzel olacaktır* *Kullandığım bardak klasik bardaktır 200ml *Tarif 15 kişilik falan cup çıkarıyor yarısını yapabilirsiniz
Pratik Doğu Usulü Güveç
Pratik Doğu Usulü Güveç? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kemikli et
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kemikli et
1 buçuk kg domates
250 gr sivri biber
3 baş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ veya tereyağı isteğe göre

Hazırlanışı:
Önce etlerimizi yıkayıp düdüklü tenceremize koyup üzerine tuzumuzu döküp ve 4 su bardağı su ekleyip kapağını kapatıyoruz ve yarım saat pişirmeye bırakıyoruz.
Ardından domateslerimizi soyup küp şeklinde doğruyoruz, biberlerimizi de aynı şekilde doğruyoruz.
Sarmalarımızı da soyduktan sonra tüm malzemeleri tepsimize döküyoruz.
Üzerine salçayı, biber salçasını,pulbiber,karabiber ve sıvı yağını koyup hepsini iyice karıştırıyoruz.
Ardından pişen etimizi ve etimizin suyuyla beraber ekliyoruz.
Tepsimizi ocağa koyup 15 dakika ocakta pişiriyoruz.
Ocağın altını kapattıktan sonra 200 derece ısıtılmış fırına veriyoruz.
40 ve 45 dakika pişiriyoruz artık isteğe bağlı güvecimiz hazır.
Evde Kalan Bayat Kekler İle Çikolata Topları
Evde Kalan Bayat Kekler İle Çikolata Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
sıvı krema
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Bayat kekler
1 kutu sıvı krema
140 gr çikolata

Hazırlanışı:
Bayat kekler ufalanır.
Ardından sıvı krema ocakta ısıtılır ve içine çikolatalar konularak karıştırılır.
Ardından keklerin üzerine dökülür ve iyice karıştırılır.
Yuvarlak hale getirilir ve sunuma verilir
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
fıstık
karanfil
krema
şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 adet ayva
1 çubuk tarçın
3-4 karanfil
10 fincan şeker
1. paket beyaz krema
Ceviz veya fıstık

Hazırlanışı:
Ayvalarımızı yıkayalım ve dışlarını soyalım ortadan eşit bir şekilde keselim içlerini oyup ayva çekirdeklerini ayıralım.
Geniş bir tencereye ayvalarının kabuklarını yayalım üzerine ayvaları ortaları yukarı bakacak şekilde dizelim.
Üstlerine birer fincan şeker dökelim ve tarçın karanfil ayva çekirdeklerini serpelim.
Eşit şekilde ayvaların boyuna yakın su döküp kısık ateşte pişirelim ve yumuşayıncaya kapatıp borcama dizelim.
Soğuyunca üstüne kremamızı dökelim kremamızı ayriyeten bir bardak sütle çırpalım eşit şekilde dökelim.
Ayvaların üstüne ve cevizle süsleyelim
Cocostar
Cocostar? Cocostar Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
eritilmiş çikolata
çikolata
hindistan cevizi
krem şanti
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 buçuk su bardağı hindistan cevizi
1 paket krem şanti
Benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Süt Hindistan cevizi ve krem şanti mikserle çırpılır. Elimizde yuvarlak yada yassı şekiller verelim ve ardından buzdolabında 1 saat bekletelim (bu adımı atlarsak çikolata sosuna buladığımız da hindistan cevizi dağılabilir o yüzden bekletmekte fayda var)
Hindistan cevizi parçalarını çikolataya bulayın ve yağlı kağıdın üzerine koyun buzdolabında çikolata donana kadar dinlendirin.
Pastane Açması
Pastane Açması? Pastane Açması Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 paket kuru maya
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
2 adet yumurta(beyazı hamurun içine sarısı üzerine)
Margarin
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak mayayı, sütü,suyu,şekeri karıştıralım ve 10 dakika mayalandıralım.
Daha sonra yumurtanın beyazını ekleyelim.
Yağı tuzu ve unu ekleyelim,kıvamını alana kadar yoğuralım.
Daha sonra en az 30 dakika mayalandıralım.
Mayalandıktan sonra tepsiyi yağlayalım.
Hamuru bezeler halinde alalım.
Bezeleri tabak genişliğinde açalım içine bir çay kaşığı kadar margarin sürelim ve saralım kıvıralım,tepsiye yerleştirelim.
Bezelerin tamamına bu işlemi yapalım ve üzerine yumurtanın sarısını sürelim.
Susam ve çörekotunu da serpelim.
180 derece fırında pişirelim.
Havuç Karnabahar Haşlaması
Havuç Karnabahar Haşlaması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
karnabahar
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Küçük boy karnabahar
2 havuç
1 diş sarımsak
Limon
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabahar küçük parçalara ayrılır.
Havuçlar julyen kesilir. Çok kalın olmasın pişme süresi uzayabilir
Sarımsak dilimlenir hepsi tavaya alınır.
Dibine 1 çay bardağı su eklenir. Orta ateşte kontrol edilerek haşlanır.
Sebzelerimizi çok suda haşlamayı tavsiye etmiyorum çünkü tüm vitamini suya geçiyor. Bu şekilde vitamini içinde kalmış oluyor.
Sosu için
Tüm malzemelerimi karıştıralım.
Yumuşacık Et Sote
Yumuşacık et sote tarifi ile damaklarda yer edecek oldukça pratik bir yemek hazırlamaya buyurun. Malzemeleri toparlayın, mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Et
Etiketler: yumuşacık
et
sote
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilogram dana kuşbaşı eti
1 adet büyük boy soğan
3 adet domates
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
3 adet biber
1 bardak sıcak su
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerimizi kanı aksın diye süzgece alıp süzülmesini bekliyoruz.
Daha sonra yüksek ateşte iyice tavamızı kızdırıyoruz.
Etlerimizi kızdırdığımız tavaya ekledikten sonra rengi hafif değişene kadar mühürlüyoruz.
Hafif rengi değişen etlerimize önce tereyağımızı ekleyip, eritiyoruz.
Yağımız eridikten sonra yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip, altını kısıyoruz.
Soğanlar hafif piştikten sonra yemeklik doğradığınız biberleri ekleyip, biraz daha pişiriyoruz.
En son rendelediğimiz domatesleri ekleyip tuz dışındaki baharatları ve sıcak suyu ekleyerek kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Besin değerleri: calories: 815 kalori
Süt Reçelli Kek
Süt Reçelli Kek? Süt Reçelli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
süt
süt reçeli
reçel
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı süt reçeli
2 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı kuru üzüm
2 paket vanilya
2 paket hamur kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta bir kaba alınır çırpılır, şeker ilave edilir köpük köpük oluncaya kadar çırpılır. (kabarması ve puf puf olması için bu şart )
Süt, sıvı yağ, un, tarçın, vanilya, kabartma tozu, kuru üzüm ( ben robottan geçirip ilave ediyorum) ve süt reçeli eklenip çırpılır
. Kek kalıbı yağlanır, unlanır ve karışım kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Kekimiz fırından çıkarılır soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.
Servis tabağına alınır üzerine süt reçeli dökülür ve servis edilir.
Pancake (Efsane Lezzet)
Pancake (Efsane Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki Pancake (Efsane Lezzet) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bal
çikolata
kabartma tozu
meyve
reçel
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt (250 ml)
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
üzeri için; isteğe göre meyve, çikolata, bal, reçel

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzeme bir kaba alınır güzelce karıştırılır. Ben el çırpıcısı kullandım. Un azar azar eklenir homojen bir kıvam elde edilir.
Yağsız ısınmış tavaya 1 yemek kaşığı olacak şekilde dökülür, üzeri göz göz olup pişince ters çevrilir.
Diğer yüzü de pişince dilediğiniz malzemeyle süsleyip, arasına çikolata reçel sürüp yiyebilirsiniz. Afiyet olsunnn
Yaş Mayalı Ekmek
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Yaş Mayalı Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı beyaz un
2 su bardağı tam buğday un
2 su bardağı ılık süt veya su
1 paket yaş maya
1,5 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Tarife başlamadan önce iki farklı kabı tezgahın üzerine koyun.
2. Bir kabın içerisine maya ve ılık sütü ekleyin.
3. Karışım köpürene kadar bekleyin.
4. Diğer kabın içerisine ise beyaz un, tam buğday unu ve tuzu dökün.
5. Unlu karışımın ortasını çukur şeklinde açın ve köpüren mayayı yavaşça ilave edin.
6. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.
7. Ardından kabın üzerini nemli bir bezle örtün ve 50-60 dakika dinlendirin.
8. Kabaran hamuru 2 parçaya bölün ve parçalara elinizle daire şekli verin.
9. Hamurları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın ve bıçak yardımıyla çizik atın.
10. Son olarak hamurları 200 dereceli fırına atın ve ekmekler kızarıncaya kadar bekleyin.
11. Yaş Mayalı Ekmek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte iki farklı un kullanmaya özen gösterin.
12. Süt yerine ılık su da kullanabilirsiniz.
13. Şekil verirken hamurun elinize yapışmasını önlemek için, avuçlarınızı ıslatın.
14. Şekil verdikten sonra hamuru üstten bastırmayın.
15. Bunun yerine kabarık kalmasını tercih edin.
16. Fırının içine bir kap su ekleyin.
17. Böylece ekmekleriniz çıtır çıtır olacaktır.
18. Pişirme işleminden sonra ekmeklerin üstünü kapatın ve soğuması için bir süre bekleyin.
Kabak Oturtma (Beşamel Soslu)
Kabak Oturtma (Beşamel Soslu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 orta boy kabak
Sıvı yağ
Tuz
400 gr kıyma
1 büyük boy soğan
2 diş sarımsak
Tuz ve baharat
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Karabiber, tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kabakları boydan keserek dilimleyelim. Üzerine tuz ve sıvı yağ sürüp ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirelim.
Bir yandan tavada küp küp doğradığımız soğanları kavuralım. Pembeleşince soğanlar üzerine kıymayı ekleyip, kavurmaya devam edelim.
15-20 dakika kavurduktan sonra üzerine sarımsak, tuz ve baharatları ekleyelim (isteğe göre kırmızı toz biber, Karabiber, kimyon, kekik) 5 dakika soteleyelim.
Beşamel sos için tereyağın da unumuzu rengi dönene kadar kavuralım. Sütü ekleyip, karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Üzerine yarım çay kaşığı karabiber ve tuzunu atalım, karıştıralım. Fırında kızarmış kabakları küçük boy bor cama yan yana dizelim.
Üzerine hazırladığmız kıymalı harcımızı yayalım. Harcın üzerine de su ve salçayı karıştırıp, gezdirelim. Hazırladığımız beşamel sosu da harcın üzerine yayalım. Yemeğimizi tekrar fırına sürelim.
Isıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirelim. Daha sonra fırından çıkarıp üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri serpelim üzeri kızarana kadar pişirelim.
Sivas Köfte
Sivas köfte tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz aromasıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca bu enfes tarife alalım.
Kategori: Köfte
Etiketler: sivas
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kıymayı tuzla iyice yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin.
Ellerinizle köfteye şekil verin. Buzdolabı poşetinin arasında yassılaştırın.
Tost makinesine dizin. Kapağı köftelere değmeyecek şekilde, kendi suyunu verip çekene kadar çevirerek pişirin.
Kekin Pan’ı Pankek
Kekin Pan’ı Pankek? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1, 5-2 su bardağı un (kaşıkla tavaya dökülebilecek bir kıvam olmalı. Ne katı ne sıvı)

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta içindeki şeker tamamen eriyene kadar çırpılır.
Yağ ve süt eklenerek el çırpıcısıyla birkaç tur karıştırılır.
Kabartma tozu vanilin ve un eklenerek karıştırılır.
Yapışmaz tavaya yağ eklemeden ısınmasını bekleyerek birer kaşık dökülür ve pişirilir.
Ocağın altı kısık, kapak da kapalı olursa içi daha iyi pişer. (Pişirirken silikon spatula kullanabilirseniz hem tava çizilmez hem de yapışma yapmadan çevirebilirsiniz:) )
En lezzetli Kıymalı Lazanya Resimli Anlatım
En lezzetli Kıymalı Lazanya Resimli Anlatım? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
krema
lazanya
maydanoz
mozzarella
muskat
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket lazanya
300 gr kıyma
2 adet ince kıyılmış soğan
3 diş ezilmiş sarımsak
2 adet rendelenmiş domates
2 adet rendelenmiş havuç
Damak zevkinize göre bir avuç dolusu ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
Yaklaşık bir bardak ılık su (Sosun kıvamına bağlı)
Tuz,karabiber, kimyon,tatlı toz kırmızı biber,kekik
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 paket krema (200 gr)
1 su bardağı süt
Bir avuç dolusu rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
Az muskat
Bol rendelenmiş kaşar peyniri
Dilimlenmiş taze mozzarella peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymalı sosu hazırlıyoruz:Kıymayı az sıvı yağında kavuruyoruz.Soğan ve sarımsakları ekleyip karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
Diğer tüm malzemeleri de ekleyip düşük ateşte az daha kavuruyoruz. Kıvamı çok koyu olduysa biraz ılık su ekleyip baharatlarını ekliyoruz.
Beşamel sosu için:Bir tencerede tereyağını eritiyoruz. Unu ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz.Kremayı da sürekli karıştırarak ekliyoruz.
Ardından sütü de ekliyoruz. Kıvamı fazla koyu olduysa az daha süt ekliyoruz.Ocaktan alıp peyniri ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Lazanyaları derin bir borcama diziyoruz (resimdeki gibi).Üzerine biraz beşamel sosu döküyoruz. Kıymalı sostan da koyup en son üzerine rendelenmiş peynirden serpiştiriyoruz.
Bu şekilde birkaç kat devam edip en son katına beşamel sosundan döküp kaşar peyniri serpiştiriyoruz. En son Mozzarella dilimlerini de dizip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 15 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Çıkardıktan sonra dilimleyip servis ediyoruz. Ben üzerine kuru Fesleğen serpiştirdim
Balkabağından Harika Mücver
Balkabağından Harika Mücver? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
bal kabağı
karabiber
kimyon
kuru nane
maydanoz
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg balkabağı
1 baş soğan büyük
3 yumurta
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı kuru nane(taze de olur)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı un bir parmak kadar eksik

Hazırlanışı:
Harika bir lezzet çocuklarım severek yedikleri yemek sizlerle paylaşmak istedim.
Kabakları soyup yıkıyoruz ve rendenin iri kısmı ile rendeleme yapıyoruz. Ben büyük bütün kabak alıp derin dondurucuya rendeleyip poşet yapıp atıyorum misafir geldiğinde hemen hazır malzeme, atıp pişiriyorum.
Neyse rendeleme bitince bütün malzemeleri içine atıp karıştırdım ve kızan yağda yemek kaşığı yardımıyla koyup üstüne biraz bastırıyorum ve kızarınca üstüne yoğurtla servise hazır.
Bisküvi Tabanlı Prenses Tatlısı
Bisküvi Tabanlı Prenses Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çikolata sosu
hindistan cevizi
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
2/3 paket margarin veya tereyağı
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Tabanı için bisküviler rondodan geçirilir. Eritilen margarin bisküvilerin üzerine dökülür. İyice karıştırıldıktan sonra borcama dökülerek iyice bastırılır.
Muhallebi için vanilya dışındaki tüm malzeme karıştırılarak pişirilir.
5 dakika kaynadıktan sonra altı kapatılıp vanilya ilave edilerek çırpılan muhallebi bisküvi tabanın üzerine dökülür.
Üstü için çikolata sosu 2 su bardağı sütle pişirilir.
Muhallebinin üzerine yayılır. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır. Birkaç saat bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilir.
Kıymalı Yaprak Mantı
Kıymalı Yaprak Mantı? Kıymalı Yaprak Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
mantı
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yaprak mantı (miktarını kişi sayınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Sıcak su
400 gr kıyma
Sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı yemeklik doğrayalım.
Sıvıyağda kavuralım.
Salçayı ekleyelim.
Biraz daha kavuralım.
Daha sonra kıymayı ve tuzu ekleyip pişirelim.
Yaprak mantıyı sıcak suya dökelim.
Tuzunu da ekleyip haşlayalım.
Pişmiş olan mantıyı tabağa alalım.
Üzerine kıymalı sostan dökelim.