mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakal Soslu Tavuk
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Portakal Soslu Tavuk Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Çin Mutfağı
Akşam Yemeği
Soya Soslu Tarifler
Tavuk Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet tavuk göğüs eti veya kemiksiz, derisiz tavuk baget
Tuz
Karabiber
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
Kızartma yağı
200 ml portakal suyu (Taze sıkılmış)
1 adet portakal kabuğu rendesi
1-2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı pirinç veya elma sirkesi
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı zencefil rendesi
2 diş sarımsak (Ezilmiş)
1 tutam pul biber
1 yemek kaşığı mısır nişastası veya un
Susam ve file badem (Az sotelenmiş)
Frank soğanı (İnce kıyılmış)

Hazırlanışı:
1. Sos için gerekli tüm malzemeyi portakal kabuğu rendesi hariç küçük bir tencereye alarak karıştırın ve 2-3 dakika ısıtın.
2. &nbsp;Mısır nişastası veya unu 2 kaşık su ile bir kasede karıştırdıktan sonra sosa ilave edin ve sürekli çırparak pişirin.
3. Koyu ve parlak bir kıvama eriştiğinde ateşten alın ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
4. Tavuk için, un, mısır nişastası, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
5. Bir başka kaba da yumurtayı kırarak hafifçe çırpın ve tavuk parçalarını önce yumurtaya daha sonra unlu karışıma bulayın.
6. Kızartma yağını tavaya alarak ısıttıktan sonra tavuk parçalarını büyüklüklerine göre ve çevirerek 3-5 dakika kızartın ve kağıt havluya alarak fazla yağını süzdürün.
7. Vok tavada hazırladığınız sos ile kızarmış tavukları karıştırın ve birlikte çok az soteledikten sonra servis tabağına alarak üzerini susam, badem, frenk soğanı ve portakal rendesi süsleyerek servis edin.
Fırında Beşamel Soslu Brokoli
Fırında Beşamel Soslu Brokoli? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
brokoli
domates salçası
salça
garnitür
kaşar peyniri
peynir
margarin
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo brokoli
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
6 yemek kaşığı garnitür
1 yemek kaşığı pulbiber
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
2 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı süt
Kaşar peyniri (Rendelenmiş)

Hazırlanışı:
Fazla ufak olmayacak şekilde brokolileri parçalıyoruz ve kaynar suda 10 dakika haşlıyoruz. Çok haşlanmasın yoksa ufalanır ve güzel görüntü olmaz. Haşlandıktan sonra bıçakla biraz daha küçük parçalara bölebilirsiniz.
Tencereye önce sıvı yağı koyuyoruz. Küp küp doğradığımız kurusoğanı ve sarımsağı kavuruyoruz. İçine salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Pulbiber ve tuzunu da ekliyoruz. Garnitürü ekliyoruz hemen ardından garnitürü çok kavurmadan haşladığımız küçük parçalara böldüğümüz brokolileri ekliyoruz.
2- 3 kere karıştırıp hemen ocağı kapatıyoruz. çok karıştırmayın brokoliler parçalanmasın.Küçük boy borcama hazırladığımız karışımı dökelim. üzerine beşamel sos yapıp dökeceğiz.
Gelelim beşamel sos yapımına.2 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz. 2 yemek kaşığı unu ekleyip kısık ateşte sık sık karıştırıyoruz.
Unun rengi değişmesin kararmasın yanmasın topaklanmasın dikkat edelim. Hemen 1. 5 bardak sütü ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca çok az tuz ilave edip ocağı kapatalım. Sosu brokolinin üzerine her tarafına yayalım ve bolca rendelenmiş kaşarı beşamel sosun üzerine dağıtalım. 180 derecede üzeri kıpkırmızı olana kadar pişirin.
Evde Muhteşem Köy Peyniri Yapımı
Evde Muhteşem Köy Peyniri Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
peynir mayası
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 lt süt
Peynir mayası 1 yemek kaşığı (1. 5 kapak )
Bez
Kaya tuzu göz kararı

Hazırlanışı:
Öncelikle 5 lt sütü kaynatmıyoruz sadece ılıtıyoruz.
Sonra marketlerde hazır bulunan peynir mayalarından biz kapakla bir kapak birde yarım koyuyoruz. Küçük peynir mayalarından resmini aşağıya ekledim. Dolu 1 yemek kaşığı oluyor.
Sütün altını kapatıyor. Üstünü yoğurt mayalamış gibi kapatıyoruz. 1 saat mayalanıyor.
Daha sonra altına bir kap koyduğumuz bez süzgecleri açıyoruz. Bu tutmuş pelteyi döküyoruz.
Elimizle iyice topluyoruz ve iyice süzmesi için bir yere asıyorum. Ben mutfak dolabının kulbuna takıyorum. Akan suyu dökmeyelim bu suda peyniri tekrar kaynatacağız.
Süzdükten sonra peynir altı suyunu kaynatıyoruz. Peyniri kaynayan suyun içine atıyoruz.
Soğuyana kadar bekliyoruz. Peynirleri çıkartıp resimdeki gibi doğruyoruz.
Kaya tuzu ile tuzluyoruz. Bir saklama kabı koyup 3 5 gün bekletiyorum ki 1 hafta beklese daha güzel oluyor.
Saklama kabında biriken suya az gelirse normal su ekliyoruz. Tuz az ise salamura tuzu yapar gibi tuz ekliyoruz.
Bu suda peynir yumuşak olana kadar kaynatıyoruz. Tekrar saklama kabına koyup artık kahvaltılarda kullanılır hale getiriyoruz. Evet uğraştırıyor ama yerken dişlerinizle gıcır gıcır sesi geliyor ya biz o peynire hah olmuş deriz. Sıklıkla kaynatılması tamamen temiz olduğuna emin olmamızı da sağlıyor hem. Bir kere deneseniz evinize bir daha market peyniri almazsınız. Kaşardan daha baskındır benim için bu peynir. Deneyeceklere şimdiden.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
makarna
mayonez
mısır tanesi
salatalık turşusu
turşu
sosis
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket makarna
Biraz sosis
Biraz bezelye
Biraz salatalık turşusu
Biraz mısır tanesi
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Biraz tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı haşlıyoruz.
Süzüp üzerine yoğurt ve mayonez ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri ve tuzunu ekleyip karıştırıp servis yapabiliriz. Herkese
Teremyağlı İrmik Helvası (Tam Ölçülü)
Teremyağlı İrmik Helvası (Tam Ölçülü)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
süt
teremyağ
margarin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 su bardağı irmik
150 gram teremyağ
3. 5 su bardağı süt
1. 5 kase şeker

Hazırlanışı:
Yağ ve irmikler rengi koyulaşana kadar kavrulur.
Rengi pembeleşen irmiklerin üzerine şeker ve süt ilave edilerek karıştırır sürekli alt üst edilir. Bu sırada etrafa sıçrayabilir önlemini alabilirsiniz.
Sütünü çektikten sonra düz bir kaba serilip üzerine şekil verilir yaklaşık yarım saat dinlendirildikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz
Çelik Tencerede 20 Dakikada Mercimek Çorbası (Tam Ölçü,Lezzeti Garanti)
Çelik Tencerede 20 Dakikada Mercimek Çorbası (Tam Ölçü,Lezzeti Garanti)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
bulyon
domates
domates salçası
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy patates
1 orta boy havuç
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak tavuk suyu (200 ml)
5,5 su bardağı sıcak su (1100 ml)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Mercimek çorbası için öncelikle kırmızı mercimeğimizi bol su ile yıkayalım ve suyunu süzelim.
Ardından soğan ve patatesi küp küp, havucu da irice doğrayalım.
Çelik tencereye mercimekleri, soğanı, patatesi ve havucu alalım. Salça, tuz, tavuk suyu ve sıcak suyu da ekleyerek karıştıralım.
Ocağı açıp kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra orta veya kısık ateşte 20 dakika pişirelim.
Sebzelerimiz yeterince yumuşayınca çorbamızı blender’dan geçirelim ve 2 dakika daha kaynatalım. Bu aşamada sebzelerin yumuşaklığını çatalla kontrol edebilirsiniz.
Sosu için tereyağı ve sıvı yağı uygun bir tavaya alarak eritelim. Üzerine nane ve pul biberi ekleyerek karıştıralım.
Hazır olan sosumuzu çorbamızın üzerine ilave edip karıştıralım.
Tencerede kırmızı mercimek çorbamız servise hazır.!
Kabaklı Kaşar dolgulu Kaşık Dökmesi ( Kabağı Sevdiren Tarif)
Kabaklı Kaşar dolgulu Kaşık Dökmesi (Kabağı Sevdiren Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabak
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
1 adet yumurta
250 ml süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Dolgusu için yeteri kadar kaşar peyniri dilimi
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına kabakları temizleyip, soyup, rendenin iri tarafıyla, rendeliyoruz.
Yumurta, süt, tuz, pul biber, kabartma tozunu ekleyip, ununu koyuyoruz, kek hamuru gibi bir kıvam yapıyoruz.
Un miktarı kabağın büyüklüğüne göre değişir, ona göre ayarlayınız.
Yapışmaz tavamızı ısıtalım, iki yemek kaşığı sıvı yağ koyalım, birer yemek kaşığı harcımızdan döküyoruz, birer dilim kaşar peyniri koyup, üzerine tekrar karışımdan dökerek tavamızın kapağını kapatarak kısık ateşte pişiyoruz.
Kaşık dökmelerinin tersini çevirerek aynı şekilde pişiriyoruz (, azar azar yağ ilave ederek.)
Harcımız bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz. bayağı bereketli ve lezzetli bir kahvaltılık, deneyeceklere şimdiden kolay gelsin
Fındık Kreması Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Fındık Kreması Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kavrulmuş fındık
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı pudra şekeri (tat tercihinize g&ouml;re ayarlayabilirsiniz)
1/4 su bardağı sıvı yağ (tercihen fındık yağı veya ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı)
Yarım &ccedil;ay kaşığı vanilin
1 tutam tuz
2-3 yemek kaşığı s&uuml;t (kıvamını ayarlamak i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Kavrulmuş fındıkları mutfak robotuna alın ve yaklaşık 3-4 dakika boyunca &ccedil;ekin.
2. Başlangı&ccedil;ta iri par&ccedil;alar olacak, devam ettik&ccedil;e fındık yağı salacak ve kremamsı bir kıvam oluşacaktır.
3. Pudra şekeri, kakao, vanilin ve tuzu fındık kremasına ekleyin.
4. Robotu d&uuml;ş&uuml;k hızda &ccedil;alıştırarak malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlayın.
5. Sıvı yağı ekleyin ve karışımı tekrar &ccedil;ekin.
6. Eğer kremanız &ccedil;ok yoğun ise 1-2 yemek kaşığı s&uuml;t ekleyerek kıvamı a&ccedil;abilirsiniz.
7. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir krem elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
8. Kremayı bir kaşıkla tadın, gerekirse pudra şekeri veya kakao ekleyerek lezzeti dengeleyin.
9. Hazırladığınız fındık kremasını temiz ve kuru bir kavanoza aktarın.
10. Oda sıcaklığında 1-2 hafta, buzdolabında ise 3-4 hafta kadar saklayabilirsiniz.
11. Kahvaltılık olarak ekmek &uuml;zerine s&uuml;rebilir, tatlı ve pastalarınızda da kullanabilirsiniz.
12.
Fırında Palamut
Lezzetli bir harç ile oldukça doyurucu ve bereketli bir palamut tarifi. Üstelik fırında olduğu için kokusuz, zahmetsiz.
Kategori: Fırında Balık Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Mevsimlik Balık Tarifleri
Sağlıklı Deniz Ürünleri Yemekleri
Akdeniz Usulü Balıklar
Kolay En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Fırında Pişen Balık Çeşitleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 adet büyük boy palamut
1 adet büyük boy soğan
1 adet orta boy domates
2 adet yeşil biber
1 adet limon
1 tutam maydanoz
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı toz biber
Kimyon

Hazırlanışı:
Fırında palamut yapımı için; 1 adet orta boy domates, 1 adet büyük boy soğanı ve 1 adet limonu halkalar halinde kesin. Orta boy bir fırın tepsisinin tabanına kestiğiniz domates ve soğan dilimlerini yerleştirin.
Domates ve soğan dilimlerinin üzerine suyu süzülmüş palamutları yerleştirin.
Arada kalan boş kısımlara limon dilimlerini koyup, tepsinin kenarlarına da biberleri ilave edin. İsteğe göre soğan, domates ve limon dilimlerini arttırabilir, balıkların üzerlerine yerleştirebilirsiniz.
Daha sonra balıkların üzerine damak tadınıza göre tuz ve baharatları ekleyip, yarım çay bardağı sıvı yağı da güzelce dökün.
Son olarak palamutların üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Fırında palamutu 25-30 dakika kadar pişirin.
Fırında palamut piştikten sonra yanında bol yeşillikli bir mevsim salatası ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Siyah Üzüm Kuru İncir Eşliğinde Hoşaf
Siyah Üzüm Kuru İncir Eşliğinde Hoşaf? bu tarifin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
ceviz
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
şeker
siyah üzüm
üzüm
su
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kuru siyah üzüm
15 tane kuru incir
15 tane kuru kayısı
1 su bardağı ceviz içi
1 buçuk su bardağı şeker damak tadına göre çoğaltıp azalta bilirsiniz
1 parça tahta tarçın yoksa 1 çay kaşığı toz tarçın
1 litre su

Hazırlanışı:
Önce 1 litre suyumuzu şekerimizle beraber ocağa alıyoruz.
Ceviz hariç tüm malzemelerimizi yıkayıp isteğe göre kesiyoruz.
Kaynayan şerbetimize tarçınıyla beraber koyup pişirmeye bırakıyoruz.
İyice piştiğinden emin olduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Hoşaf ılıdıktan sonra cevizlerimizi ilave ediyoruz.
İsteğe göre veya servis yaparken de ilave edebilirsiniz. Şimdiden.
Çikolatalı Muffin
Çikolatalı muffin tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Kek
Etiketler: çikolatalı
muffin
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı tereyağı
1 su bardağı süt
2 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
80 gram bitter çikolata
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Yumurta ve şeker mikserle yüksek devirde 10 dakika çırpılır. (bu aşamadan sonra mikser kullanmıyoruz) Süt ve tereyağı eklenir, karışım söndürmeden yavaşça karıştırılır.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Toz malzemenin hepsi elenir, karışıma eklenir ve karıştırılır. En son benmari usulü eritilmiş</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;"> çikolata da eklenip kalıplara dökülür.</span>
Üzerlerine damla çikolata serpiştirilir, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Pesto Soslu Pizza
5Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Pesto Soslu Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Pratik Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pizza Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Milföylü Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yaprak milf&ouml;y hamuru
2 yemek kaşığı pesto sos
1-2 adet domates
150 gr mozzarella peyniri
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1-2 dal taze kekik
1-2 dal taze fesleğen
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Milf&ouml;y hamurları oda sıcaklığına geldikten sonra bir merdane yardımı ile dikd&ouml;rtgen olacak şekilde hamurları birbirine sabitleyin.
2. Milf&ouml;y hamurlarının kenarlarını i&ccedil;e katlayın.
3. &Uuml;zerine pesto sosu ilave edin ve eşit bir şekilde yayın.
4. Domates ve mozzarella peynirini halklar halinde dilimleyin.
5. Hazırlamış olduğunuz milf&ouml;y hamurunun &uuml;zerine dizin.
6. &Uuml;zerine dolmalık fıstık ve taze kekik ilave edin.
7. Milf&ouml;y hamurlarının kenarlarının a&ccedil;ılmaması i&ccedil;in bir &ccedil;atal yardımıyla bastırın.
8. Hamurun kenarlarına bir fır&ccedil;a yardımıyla yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
9. &Ouml;nceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 20-25 dakika kontroll&uuml; bir şekilde pişirin.
10. Fırından &ccedil;ıkan pesto soslu pizza&rsquo;nın &uuml;zerine taze fesleğen yaprakları ile s&uuml;sleyerek servis edebilirsiniz.
11.
Tavada Nar Ekşili Biber Mezesi
Tavada nar ekşili biber mezesi tarifi, farklı ve nefis meze tarifi arayanlar için geliyor. Lezzeti sosunda saklı olan bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Meze
Etiketler: tavada
nar
ekşili
biber
mezesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
3 diş sarımsak
1/2 adet limon suyu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Biberleri orta kalınlıkta olacak şekilde uzun uzun doğrayın. Tavaya zeytinyağını alın. Biberleri ilave ederek 2-3 dk. Kavurun.
Kapağı kapatarak kısık ateşte ara sıra karıştırarak biberler yumuşayana kadar pişirin. Biberleri uygun bir kaba alın.
Ayrı bir kasede sos için tüm malzemeleri karıştırın. Biberelere ilave edin.
Maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayıp biberlere ekleyin ve karıştırın.
Servis tabağına alın.
Teremyağlı Tava Böreği
Teremyağlı Tava Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
patates
peynir
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğince un
300 gr teremyağ
Göz kararı patates
Göz kararı peynir

Hazırlanışı:
Önce un, süt tuz, maya su karışımından bir hamur elde edilir.
Hamur açılır. İçine teremyağ sürür ve açılan hamur tekrar bozulup açılır.
Teremyağ sürülüp açılan hamur içine peynir, patates, konur ve kapatılır.
Kısık ateşte tavada pişer.
İçinde yağ olduğu için tavaya yağ dökülmez hafif hafif kızarana kadar pişer. Yumuşacık harika bir börek olur.AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.
Ev Limonatası
Ev Limonatası? Ev Limonatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
portakal
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet buzluktan çıkardığımız limon
1 adet buzluktan çıkarılan portakal
Su
Şeker

Hazırlanışı:
Buzluktan çıkardığımız malzemeleri buzu çözülmeden 4 ‘e bölüyoruz ve robota koyuyoruz
İçine çok az su koyup robottan geçiriyoruz.
Geçirdiğimiz malzemeleri bir kaba alıyoruz ve 4 litre su koyuyoruz ve 2 su bardağı şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra süzgeçten geçirip servis edebiliriz.
Yumuşacık Kumpir (Sodalı)
Yumuşacık Kumpir (Sodalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bezelye
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
mısır
patates
soda
sucuk
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase kaşar peynir
1 çay bardağı soda
Tuz
1 kase bezelye
1 kase mısır
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet domates
Yarım kase sucuk
Zeytin, kornişon turşu, tuz

Hazırlanışı:
Patates soyulup ikiye ayrılır tencereye alınarak üzerine tuz atılır.
Üstünü geçecek kadar su eklenerek pişirilir.
Diğer taraftan az sıvı yağ tavaya konur doğranan biberler eklenerek kavrulur.
Üzerine küp küp doğranan sucuk eklenir ve kavrulur.
Domates ve tuz eklenir pişirilir ve altı kapatılır.
Bezelye, ile mısır eklenir ki tuzundan onlara da bulaşsın daha lezzetli oluyor.
Pişen patatesler ezilir, tereyağı, soda, kaşar peynir eklenerek karıştırılır.
Tabağa alınıp içi oyuk şekil verilir.
Hazırlanan iç malzeme içine konur zeytin ve turşu eklenerek sıcak servis edilir.
Çibörek
Çibörek? Onlarca kişinin defterindeki Çibörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
sirke
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un(600 gr)
1, 5su bardağı ılık su(350 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
Un ve tuzu derin yoğurma kabının içinde, suyunu ve sirkeyi yavaş yavaş ilave edip yoğuruyoruz, kıvam alınca üzerini örtüp dinlendiriyoruz.
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı su
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Soğanı küçük küçük doğrayın kıymanın içine katıp tuz ve baharatları ilave edin karıştırın.
Suyu da ilave edip biraz yoğurun ki böreğin içinde kıyma bütün bir şekilde kalmasın (böreğimize bu harcı kavurmadan çiğ olarak kullanacağız)
Dinlenen hamurdan cevizden birazcık daha büyük parçalar koparıp, unlanmış tezgahta oklavayla açın, kıymalı harctan açtığımız kısmın yarısına gelecek şekilde yayın.
Diğer tarafı üzerine kapatıp kenarlarını hamur kesme aletiyle yada bir tabağın kenarlarını hamurun üzerinde yürüterek kesin.
Tavaya sıvı yağı döküp ısıtın, çi börekleri içine alıp önlü arkalı kızartın, havlu kağıt serilmiş servis tabağınıza alın, çayla mı içersiniz, ayranla mı ben karışmam ikisiyle de iyi gidiyor.
Ispanaklı Sebze Çorbası Bebekler İçin +6
Ispanaklı Sebze Çorbası Bebekler İçin +6? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
ayva
havuç
ıspanak
kabak
pirinç
sıvı yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 dal ıspanak
Yarım havuç
Çeyrek kabak
1 yemek kaşığı pirinç
İsteğe bağlı çok az sıvı yağ ve isteğe bağlı hafif tatlandırsın diye bir dilim ayva ben kullandım

Hazırlanışı:
Tüm sebzeler malzemeler yıkanıp küp küp doğrayıp tencereye konulacak.
Üzeri geçicek kadar su koyup ocağa verelim. Haşlanınca blendirden geçirelim. Bebeklerimize
Bal Parmak Tatlısı
Bal Parmak Tatlısı? Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 su bardağı un
4 su bardağı su
1 kaç damla limon
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet için şeker su tencereye ilave edilir karıştırılır.
Kaynayınca limon suyu eklenir bir 5 dakikada daha kısık ateşte pişirilir.
Hamur için öncelikle yağları koyup karıştıralım.
Yumurta irmik şeker vanilya kabartma tozu koy karıştır.
En son unu koy yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğimiz şekli verip irmiğe bulayıp.
Önceden ısıtılmış fırında 180derece pişirip fırından çıkarıp şerbetini döküp şerbet çekince süslüyoruz.
Fırında Hamsi (Çok Kolay)
Fırında Hamsi (Çok Kolay)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo hamsi
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamsileri temizleyip bol su ile yıkıyoruz. Tuzlayıp dolapta 2-3 saat bekletiyoruz, ben borcam kullandım.
Borcama yağlı kağıdı koyup yumurta fırçasıyla 1 yemek kaşığı sıvı yağ sürüp hamsileri sırayla diziyoruz.
Yine hamsilerin üzerine de sıvı yağ sürüp, önceden ısıtılmış 250 derece fırına atıyoruz(ben mısır unu kullanmadım daha güzel oldu tamamen hamsi tadı oluyor)
Biraz kızarınca fırından çıkarıp servis ediyoruz yanında bol salata ile kışın vazgeçilmezi hazır. Afiyet şifa olsun.
Taze Fasulye Salatası
Taze Fasulye Salatası? Taze Fasulye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kırmızı biber
biber
limon
mısır
sıvı yağ
taze fasulye
fasulye
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kg taze fasulye
2 adet kırmızı biber
1 demet dereotu
1 su bardağı tane mısır
1 adet havuç
1 limon
3 yemek kaşığı sıvı yağı
Bir miktar tuz

Hazırlanışı:
Taze fasulyeleri yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Haşlayacağınız tencerede suyu kaynatın 1 yemek kaşığı limon, 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek fasulyeleri haşlayın.
Haşlanan fasulyeleri süzüp biraz üzerine soğuk su dökerek dirilmesini sağlayın. Bu işlemi bir gün öncesinden hazırlayabilirsiniz.
Dereotunun sadece yapraklarını alarak ince ince doğrayın. kırmızı biberleri isterseniz közleyin isterseniz ince ince doğrayın.
Ben her ikisi de çok güzel oluyor. Bütün malzemeleri derin bir kapta buluşturarak sosunu(yağ, tuz, limon suyu) vererek servis edebilirsiniz.
Dilerseniz 1 adet havuç da rendelerseniz çok güzel renk cümbüşü olacaktır ben bu salatanın yanına havuç tarator da yaptığım için ayrıca bu salata da kullanmak istemedim.
Güllü Tatlı
Güllü Tatlı? Güllü Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
125 gr margarin
2 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı:
Hamuru için malzemeler karıştırılır. Ele yapışmayacak kıvamda hamur hazırlanarak hamur dinlendirilir.
Şerbet için malzemeler karıştırılıp kaynatılır ve soğutulur.
Hamur açılır ve bardakla kesilerek gül şekli verilir. Ortası fındıkla süslenir.
Fırında 175 derecede 25 dakika pişirilir.
Çıkınca Üzerine soğuk şerbet dökülür 30 dakika dinlendirildikten sonra servis edilebilir.