mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bol Vitaminli Kış Çorbası
Bol Vitaminli Kış Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kereviz
kimyon
kırmızı pancar
pancar
patates
pırasa
pul biber
salça
soğan
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet pırasa
1 adet soğan
1 adet kereviz
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım kırmızı pancar (isteğe bağlı kızım pancarsız daha çok sevdi)
Parmak kalınlığında zencefil
2 litre su (yarısını tavuk suyu kullandım)
1 tatlı kasığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 kaşık un
1 kaşık tereyağı
1 kaşık salça

Hazırlanışı:
Önce tüm sebzeler küp şeklinde doğranıp yıkanır.
Soğanlar tencereye alınarak birkaç dk. sotelenir., havuç ve kırmızı pancar geç piştiği için önce 5 dk. soteleyip sonra diğer sebzeleri ekleyerek 5 dk. daha sotelenir.
Su eklenerek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir blendardan geçirilir. (taneli sevenler içinde güzel bir çorba. yalnız sebzeleri biraz daha küçük doğramak lazım)
Tereyağı tavada eritilir.
2 kaşık un eklenerek bir kaç dk. kavrulur salça ve nane eklenir biraz daha kavrulur
Kavrulan un tuz ve tüm baharatlar çorbaya eklenerek bir taşım daha kaynatılır. Afiyet osun!
Lor Peynirli Lokum Tatlısı
Lor Peynirli Lokum Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
pirinç unu
un
portakal kabuğu
su
süt
toz şeker
tuzsuz lor peyniri
lor peyniri
peynir
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr tuzsuz lor peyniri
3 büyük boy yumurta
Bardak ölçümüz 200 ml
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı pirinç unu
1 çay bardağı irmik
1 su bardağı bal kabağı rendesi
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker bardak ölçüsü 200 ml
2 su bardağı su
Yarım limon suyu
Hindistan cevizi ve ceviz içi
1 paket sade krem şantiye
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı saralle

Hazırlanışı:
Toz krem şantimizin içine sütümüzü bırakıp mikserle iyice katı hale gelene kadar çırpalım
Ardından sarelleyi ekleyin ve tekrar çırpın.
Buzdolabında krem şantimizi bekletin. Tatlımızın şerbetini hazırlıyalım.
Bir tencereye bir su bardağı toz şekeri ve iki su bardağı suyumuzu ve yarım limon suyunu ekleyin.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika kaynatalım ve şerbetimizi soğutalım
Tatlımızın iç harcını hazırlıyalım yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım.
Ardından irmik unu lor peyniri rendelenmiş bal kapağını ve portakal kabuğu rendesi kabartma tozu vanilyayı ekleyin ve iyice elinizle yoğurun.
Ardından yağlanmış borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen tatlımız fırından çıktıktan beş dakika sonra dilimliyelim.
Üzerine soğuk şerbeti dökelim şerbetimiz iyice çektikten ve bir gece beklettikten sonra tatlımızı delimleyin ve rondaya dilimleri bırakıp çekin.
Ardından elinizi hafif suyla ıslatın ve tatlımıza kurabiye aparatıyla şekil vererek hindistan cevizine buluyarak servis tabağına bırakın.
En son üzerine krem şantiyle ve cevizle süsleyin. Lokum tadında Tatlımız hazır
Orjinal Çıtır Waffle (Videolu)
Orjinal Çıtır Waffle (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Waffle Makinesi
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
30 gr tereyağ (1 yemek kaşığı)
30 gr toz şeker (2 yemek kaşığı)
1 paket vanilin
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Tereyağını eritin ama sıcak olmasın. Toz şeker ile biraz tel çırpıcıyla çırpın.
Üzerine yavaş yavaş vanilin ve yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu ilave edin ve çırpın.
En son sütü yavaş yavaş ilave edip bir yandan çırpalım. Güzel akışkan bir hamur elde edelim.
Waffle makinesini kızdıralım. Bir kepçe hamurdan makineye dökelim ve 2-3 dakika pişirelim.
Çıtırlığını kaybetmemesi için tel ızgara üzerine alabilirsiniz veya hemen servis etmelisiniz.
Beklese de asla lezzeti kaçmıyor mesela ben tekrar waffle makinesinde ısıtabiliyorum bazen ve asla bir eskime olmuyor. Çok lezzetli bir tarif mutlaka denemelisiniz. Üzerine koyacağınız malzemeler tamamen size kalmış durumda elinizde ne varsa veya ne seviyorsanız. Şimdiden deneyeceklere.
Kerevizli, Yeşil Elmalı, Havuçlu Salata (Kabul Günlerinizin Vazgeçilmezi Olacak)
Kerevizli, Yeşil Elmalı, Havuçlu Salata (Kabul Günlerinizin Vazgeçilmezi Olacak)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
havuç
karabiber
kereviz
mayonez
sarımsak
tuz
yeşil elma
elma
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 (yarım) kereviz (orta boy) yada 1 küçük kereviz
1 orta boy havuç
1 küçük yeşil elma
3-4 adet ceviz
1 kase yoğurt
2 küçük diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle sarımsağı ezip yoğurda ekleyin.
Çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
Rendelediğiniz kerevizi hemen yoğurda ekleyin, yeşil elmayı da aynı şekilde bekletmeden ekleyip karıştırın. (çünkü çabuk kararıyorlar)
Havucu da rendeleyip ekleyin.
İri kırılmış cevizi, tuzunu ve karabiberini ekleyin.
Ben kullanmadım ama mayonez ve 1 tutam ince kıyılmış dereotu da ekleyebilirsiniz.
Hepsini karıştırıp servis tabağına alın.
Kahvaltılık Sade Poğaçalar
Kahvaltılık Sade Poğaçalar? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 silme çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1 yumurtanın beyazı
1 yumurtanın sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Süt, su, şeker ve mayayı bir kaba alıp mayayı parmağımızla karıştırarak eritiyoruz.
Daha sonra üzerine yumurta beyazı, yağ ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından yavaş yavaş yoğurarak unumuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Yoğurduktan sonra kabın ağzını streç filmle kapatıp 30-40 dk dinlendiriyoruz.
Ardından hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. Ben bu şekilde 20 beze elde ettim.
Hamuru 15 dk da tepside dinlendirdikten sonra üzerlerine yumurta sürüp, susamları ekleyerek önceden ısıttığımız 180 derece fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz.
Sebzeli Kaşarlı Simit Börek
Dışı çıtır susamlı, içi eriyen peynirli sebzeli kaşarlı simit börek tarifini keşfedin! Püf noktaları ve en kolay tarif için tıklayın!
Kategori: Börek
Etiketler: sebzeli
kaşarlı
simit
börek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yufka
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı nişasta
1 tutam tuz
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
1 adet domates
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam pul biber
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Sebzeli kaşarlı simit börek iç harç için biberleri ince ince doğrayıp, rendelenmiş domates, kaşar peyniri, pul biber ve tuzla bir kasede karıştırın.
Börek sosu için bir kasede ayçiçek yağı, nişasta ve tuz karıştırın.
Yufkaları 8 eşit üçgen şeklinde kesin.
Börekleri sonrasında bandırmak için geniş bir tabakta su ve pekmezi karıştırın. Kavrulmuş susamları da ayrı bir tabağa alın.
Fırını 200 derecede ısıtın.
Börekleri sarmak için ilk yufkaya nişastalı yağı bolca sürün ve üzerine bir kat daha yufka koyup bastırın. Harçtan bir yemek kaşığı kadar içine koyup kenarlardan ortaya doğru sarın ve ucunu tekrar yağa batırıp kapatın.
Böreğin üzerini pekmezli suya batırıp ardından susam batırın. Susamlar yukarda kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye börekleri dizin.
Sıcak fırında böreklerin tüm yüzeyleri eşit kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkan börekleri 5-10 dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin. Sebzeli Kaşarlı Simit Börek hazır.

Besin değerleri: calories: 340 kalori
Karamelli Muhallebi
Karamelli muhallebi tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir muhallebi hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: karamelli
muhallebi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1/2 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket krema
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Muhallebi için; süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alıp iyice karıştırınız. Orta ateşte ocağa alıp muhallebi kıvam alana kadar pişiriniz.
Kaynayınca ocaktan alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra krema ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırıp cuplara eşit bir şekilde paylaştırınız.
Karamel için şekeri yapışmaz tavaya alıp kısık ateşte karıştırmadan eriyene kadar pişiriniz.
Su içerisinde nişastayı eritip eriyen şekerin içine katıp kaynayan kadar pişiriniz.
İçerisine kalan kremayı ekleyip ocaktan alınız ve muhallebilerin üzerine eşit miktarda paylaştırınız.
Dolapta biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Karpuzlu Fit Salata
Karpuzlu fit salata tarifi, enfes lezzetiyle baş döndürecek. Haydi sizi bu fit ve nefis tarif için hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: karpuzlu
fit
salata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/4 adet karpuz
15-20 adet çilek
1/2 demet semizotu
2-3 yemek kaşığı lor peyniri

Hazırlanışı:
Karpuzun çekirdeklerini ayırıp küp küp keselim.
Çilekleri ortadan ikiye keselim.
Semizotu, lor peyniri, karpuz ve çilek dilimlerini nazikçe bir kasede birleştirelim.
Yapraklı Kurabiye
Yapraklı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Yapraklı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
kayısı marmelatı
marmelat
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağı veya margarin (yumuşak)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1. 5 su bardağı nişasta
1 tane yumurta
1 tane vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 4-4. 5 su bardağı)
Eritilmiş beyaz çikolata veya
Kayısı marmelatı
Ben beyaz çikolata kullandım zevkinize bağlı
İnce çekilmiş antep fıstığı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeden elimize yapışmayan bir hamur elde edelim (Çok yumuşak olmasın)
20-25 dakika üzeri kapalı bekletelim. Hafif un serpilmiş tezgahta yarım cm kalınlığında açalım.
Yuvarlak kalıpla keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Hamurun yarısının ortalarını yaprak kopatla (tepsinin içinde) açalım.
160 derece fırında 10-15 dakika arasında beyaz kalacak şekilde pişirelim.
Arzuya göre ortaları açılmış olanlara pudra şekeri serpelim.
Bütün olanların üzerine eritilmiş beyaz çikolata veya kayısı marmelatı sürerek diğerini üzerine kapatalım.
Yaprakların içlerine çekilmiş antep fıstığı koyarak servis edelim.
Mini Kalem Börek
Mini Kalem Börek? Mini Kalem Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maydanoz
su
yağ
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
100 gr lor peyniri
Bir tutam maydanoz
Az miktarda su
Kızartmak için;sıvı yağ

Hazırlanışı:
Her bir yufkayı 16 üçken çıkacak şekilde keselim.
Lor peyniri maydanozla karıştıralım.
Her üçken yufkanın geniş kısmına bir miktar iç malzemeden koyalım ve saralım. u
Uç kısmını su ile ıslatıp saralım.
Kızgın yağda her tarafını kızartalım.
Kek Kalıbında Islak Kek
Kek Kalıbında Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
karbonat
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu + 1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır. Ardından diğer tüm malzemeler eklenerek karıştırılır ve iyice yağlanmış kek kalıbına dökülür.
180-200 derece arası fırında 30 dk. kadar kontrollü olarak pişirilir.
Kek pişerken sosu için gerekli olan tüm malzemeler bir kapta iyice çırpılır.
Keki fırından çıkarıp ılımaya bırakalım.
Ardından kekin kalıptan çıktığından emin olunca sosu kek kalıptayken dökelim ve iyice içine çekince kalıptan çıkaralım.
Üzerine Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapalım. Afiyet bal şeker olsun
Fit Çikolata
Fit Çikolata? Fit Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
ceviz
fındık
fıstık
hindistan cevizi
hindistan cevizi yağı
kakao
keçiboynuzu
muz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 orta boy muz
4 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi
Fındık
Fıstık
Ceviz

Hazırlanışı:
Muzları dilim dilim doğrayıp buzluğa atın ve 4-5 saat kadar dondurun.
Buzluktan çıkarıp üzerine 1 yemek kaşığı süt ekleyip blender da çekin. (çok fazla çekmeyin ki cıvık olmasın)
Başka bir kaba alıp diğer malzemeleri de tek tek ekleyelim.
İyice bütünleşene kadar karıştırın.
Yağlı kağıt üzerine dökelim kare şekil verelim.
4-5 saat donduralım buzluktan çıkarıp dilimleyelim. (isterseniz slikon kalıplara da dökebilirsiniz.)
Sebzeli Sarma | Sağlıklı Lezzetli Ara Sıcak
Sebzeli Sarma | Sağlıklı Lezzetli Ara Sıcak? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Aperatifler
domates
havuç
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patlıcan
salam
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 Adet Kabak
1 Adet Patlıcan
1 Adet Havuç
2 Yemek Kaşığı ZEYTİNYAĞI
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Su Bardağı Süt
1 Çay Kaşığı Karabiber
Salam
Kaşar
Domates

Hazırlanışı:
Patlıcan havuç ve kabağı soyup ince ince dilimleyelim.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine zeytinyağı sürelim.
10-15 dk fırında pişirelim.
İç birleştirici sos için; Tereyağ ve zeytinyağını tavada eritelim.
Üzerine unu koyup kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
Kavrulan una sütü tuzu ve karabiberi ekleyelim.
Katı kıvam alınca 1-2 dk bekleyip kenara alalım.
Fırından çıkardığımız patlıcanı serip üzerinde biraz sos sürelim.
Sonra kabak koyup tekrar sos sürü havuç koyalım rulo yapalım.
Üzerine salam,domates ve kaşar koyarak kürdan ile tutturalım bu işlemi malzeme bitene kadar tekrarlayalım.
Salatalık Mezesi (Çok Lezzetli)
Salatalık Mezesi (Çok Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kuru nane
salatalık
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy salatalık
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
4-5 dal dereotu
Tuz
Zeytinyağı
Kuru nane

Hazırlanışı:
Salatalıkları yarım ay şeklinde ince ince doğruyoruz.
Yoğurt,dereotu, sarımsak ve tuzu iyice karıştırdıktan sonra, salatalığı ekliyoruz.
Servis tabağına alıyoruz.
Üzerine kuru nane serpip zeytinyağı gezdiriyoruz.
Dillere Destan Portakallı Çikolata
Dillere Destan Portakallı Çikolata? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
krema
mısır nişastası
nişasta
portakal kabuğu
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 litre süt
4 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı kakao
8 yemek kaşığı mısır nişastası
2 su bardağı toz şeker
4 paket vanilya
4 portakalın rendelenmiş kabuğu
2 yumurta
2 paket bitter çikolata (160 gr)
200 ml krema
Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz
Uyarı: Ben kalabalık bir topluluğa yaptığım için fazla çıkabilir. Siz dilerseniz tarif ölçülerini yarıya indirin o zaman 4 kişilik çıkacaktır.

Hazırlanışı:
Süt, un, kakao, nişasta, şeker, vanilya, rendelenmiş portakal kabuğu ve yumurtayı bir tencereye alın.
Ve çırpıcı ile iyice karıştırın.
Tencereyi bir ocağa alarak sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Bitter çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocaktan alıp kremayı ekleyin ve bir mikser yardımıyla 3 dakika çırpın.
Pudingi servis tabaklarına paylaştırın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.
Buzdolabında en az iki saat dinlendirin.
Vanilyalı dondurma ve rendelenmiş portakal kabuğu ile süsleyerek servis yapın. İşte hazır.
Yoğurtlu Karnabahar Salatası
Yoğurtlu Karnabahar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karnabahar
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
pul biber
sarımsak
tuz
yağ
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım baş karnabahar
2 adet havuç
3-4 adet kornişon turşu
Çeyrek demet maydanoz
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Yağ
Pul biber

Hazırlanışı:
Karnabaharı çiçeklerini dilimleyip, yıkayalım. Tencereye alalım.
Havuçları küp küp doğrayıp, üzerine ilave edelim.
Üzerine geçecek kadar sıcak su koyup, az tuz da serpip, haşlayalım.
Haşlanınca süzelim ve soğutalım.
Soğuyunca bir kaba alalım.
Üzerine küp, doğranmış kornişon turşu ve ince kıyılmış maydanozu ilave edelim.
Bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştıralım.
Salatanın üzerine dökelim.
İyice karıştıralım.
Servis tabağına alıp, üzerine yağla kızdırılmış pul biber dökelim.
Acıbadem Kurabiyeli Ve Likörlü Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Acıbadem Kurabiyeli Ve Likörlü Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
110 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı badem likörü
110 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
110 gr toz şeker
3 yumurta
60 gr un
60 gr acıbadem kurabiyesi
Yaban mersini ve nane yaprağı
Pudra şeker

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritip lik&ouml;r&uuml; ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Soğumaya bırakın.
3. Bir kapta tereyağı ve toz şekeri mikserle iyice &ccedil;ırpın.
4. Yumurta sarılarını teker teker ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
5. &Ccedil;ikolatayı ilave edip karıştırın.
6. Un ve ufalanmış bisk&uuml;vileri ekleyip iyice karıştırın.
7. Yumurta aklarını bir yemek kaşığı toz şekerle birlikte mikserle iyice &ccedil;ırpın.
8. Karışımı hamura ekleyip kaşıkla iyice yedirin.
9. Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına hamuru aktarın.
10. 180 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika pişirin.
11. Fırından alıp soğumaya bırakın.
12. Dilimleyip pudra şeker serpin.
13. Yaban mersinleri ve nane yapraklarıyla s&uuml;sleyip servis yapın.
Cevizli Kabak Tatlısı
Cevizli Kabak Tatlısı? Cevizli Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kabak
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kabak
1 dolu su bardağı şeker
1 türk kahvesi fincanından biraz eksik su
Ceviz
Fındık
İsteğe göre hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kabaklarınızı temizleyin ve istediğiniz şekilde dilimleyin.
Dilimlediğiniz kabaklara ister geceden üzerine şekerini koyup bekletin isterseniz de pişireceğiniz zaman şekerini koyup tencereye dizin. Eğer şekerini geceden koyarsanız tatlınıza şeker koymayın. Ama şekerini pişireceğiniz zaman koyacaksanız tencerenize 1 Türk kahvesi fincanından biraz eksik su ekleyin.
Daha sonra ocağın altını yakın ve kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Soğuduktan üzerine ceviz, fındık veya hindistan cevizi dökerek servis edebilirsiniz.
Bat
Bat? Bat Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
domates
domates salçası
salça
ince bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
pul biber
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yeşil soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı ince bulgur
2 adet küçük boy kuru soğan
Maydanoz, yeşil soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, pul biber, tercihe göre limon suyu domates

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimekleri derin bir tencerede yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Mercimekler soğuduktan sonra ince bulgurları mercimeğin üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Soğanı ve yeşillikleri ince ince doğruyoruz. Salçayı soğuk suyun içine karıştırıp, sıvı hale getiriyoruz. Yeşillikleri ve salçayı ekliyoruz.
Daha sonra tuz, dilerseniz pul biber, karabiber, limon suyu ekliyoruz. İsterseniz domates de ekleyebilirsiniz.
Küçük küçük küp küp doğranmış domateslerden bir miktar daha soğuk su ilave edip karıştırıyoruz
Fırında Soslu Tavuk
Fırında Soslu Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı kırmızı toz biber
toz biber
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
tavuk but
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük patates
1 büyük soğan
3 adet sivri biber
6 adet tavuk but
2 yemek kaşığı yoğurt
1 kaşık salça
Karabiber,pulbiber
Kekik, tuz,toz acı biber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Tavuğu iyice yıkadıktan sonra yoğurt salça ve baharatlarla sos hazırlanır.
Tavuğu içine koyup dolapta iki saat bekletin.
Ardından soğan yarım ay şekilde doğranır.
Patates dilimlenip eklenir tepsiye dizilir çok az su ilave ettim yarım çay bardağı kadar. Hem çok basit hem sosu çok lezzetli bir tarif
Patates Salatası
Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
havuç
limon suyu
marul
maydanoz
nar ekşisi
patates
pul biber
salatalık
soğan
sumak
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet haşlanmış orta boy patates
3 yaprak marul (benim yapraklar büyüktü küçükse sayıyı arttırın)
2 adet orta boy domates
1 adet salatalık
1 adet havuç
1 adet orta boy soğan
15-20 dal maydanoz
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi (istrğe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri güzelce yıkayın suyu süzülsün.
Daha sonra marulları ve maydanozları ince ince doğrayın.
Domates, salatalık ve soğanı istediğiniz gibi doğrayın ben küp küp doğradım.
Havucu rendenin en ince bölümüyle rendeleyin.
Haşlanmış patatesleri de soyup küp küp doğrayın.
Hepsini bir kabın içine alın.
Üzerine tuz, limon suyu, nar ekşisi, zeytin yağı, pul biber ve sumağı ekleyip patatesleri ezmeden karıştırıp servis tabağına alın.
Künefe
Künefe? Künefe Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dil peyniri
peynir
künefe peyniri
şeker
su
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo Tel kadayıf
1 paket tereyağ
1 paket dil peyniri (künefe peyniri)
3 su bardağı şeker
4 bardak su

Hazırlanışı:
Kadayıflar önce tavada biraz kavrulur sonra borcama yarısı konulur.
Arasına peyniri koyup üstüne geri kalan kadayıf yerleştirilir.
Tereyağ eritilip kadayıfın üzerine konulur ve fırında 200° pişirilir.
Daha sonra şekerli şerbet yapılır ve fırından çıkarılan künefe ılıkken şerbet sıcak halde dökülür.
Künefe ılık şerbet sıcak olmalı 5 dk dinlendirip servis yapabilirsiniz.
AFİYETLER OLSUNNNNN.
Ananaslı ve Hindistan Cevizli Tatlı
Ananaslı ve hindistan cevizli tatlı tarifi yapımı basit bir tatlıdır. Çayın yanında yiyebileceğiniz ananaslı ve hindistan cevizli tatlı nasıl yapılır? Detayları.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1.5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı su
200 gram rendelenmiş Hindistan cevizi
8 adet yumurta
1 kutu ananas konservesi
1 kutu krema (200 ml)

Hazırlanışı:
Bir su bardağı toz şeker ve suyu karamelize olana dek ocakta pişirin. Sonra fırına dayanıklı kapların içlerine pay edin. Ananasların suyunu süzdürüp kenara alın ve ananasları kıyıp karamelin üzerine pay edin. Ananas suyuna krema ve yarım su bardağı toz şeker ekleyip kaynatın. Ocaktan alıp, yavaş yavaş Hindistan cevizi ekleyin ve karıştırın. Ocağa oturtup, 2-3 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpıp, ananas sulu karışıma yavaş yavaş ilave edin. Daha sonra kalıplara pay edip, kaynar su dolu fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca buzdolabına yerleştirip, 1 gece dinlendirin. Arzuya göre servis tabaklarına ters çevirip veya Hindistan cevizi kabukları içinde, süsleyerek servis yapın