mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kırık pirinç
pirinç
mısır nişastası
nişasta
su
süt
toz şeker
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 su bardağı süt
1 çay bardağı kırık pirinç
1 adet yumurta sarısı
2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilin
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinç yıkanır ve 2 bardak su ile kaynatılır. Bu sırada süt ile toz şeker bir tencereye konulur ve kaynatılır.
Süt kaynayınca vanilin konulur. Bu sırada pirinç pisince sütun içine konur. 5 dk daha hepsi pişirilir.
Ardından başka bir kap içine yumurta sarısı, mısır nişastası soğuk su ile açılır.
Ardından daha sonra kaynayan sıcak süt karışımından bir kepçe alıp karıştırın.
Daha sonra da yavaş yavaş kaynayan süte eklenir. Bir iki dk fokurdayınca altı kapatılıp fırın kabına koyulur. 200° fırında üzeri kızartma kadar pişirilir. Not: Fırın tepsisinin içine 1 lt su koyun.
Tart Kıvamında Elmalı Kek
Tart Kıvamında Elmalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
hindistan cevizi
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
1 küçük elma
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağı un
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı tepeleme şeker

Hazırlanışı:
Kek için 2 yumurtanın sarısı ve beyazı ayrı kaplara konulur. Beyazını kar gibi köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.
Diğer tarafta yumurta sarısı, şeker, süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya yine mikserle köpürene kadar çırpılır ve un eklenip karıştırılır.
Ardından dövülmüş ceviz katılır. Soyulmuş yarım elma rendenin ince kısmı ile rendelenir eklenir. Bu karışıma yumurta beyazı da eklenip yavaş yavaş alttan alttan köpüğünü kaybetmeden karıştırılır.
Tart kalıbı yada yuvarlak şekilde bir kek kalıbı tereyağ yada margarinle bolca yağlanır.
Yağlanan kalıp hindistan cevizi ile kaplanır ve kek hamuru dökülür.
Diğer tarafta 1 bütün elmamız soyulup yarım ay şeklinde çok ince dilimlenir.
Üzerine vanilya şeker tarçın eklenir karıştırılır ve kek hamurumuzun üzerine dizilir.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dk. pişirilir.
Yarım saatten sonra bir kontrol edebiliriz çünkü fırınımızın pişirmesi farklı olabilir.
Kekimiz güzelce kızarınca fırından alalım soğuyunca pudra şekeri ile süsleyelim. (ölçü olarak büyük çay bardağı 200ml. su bardağı kullanıyorum. ).
Başamel Soslu Nefis Fırın Makarna
Başamel Soslu Nefis Fırın Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
fırın makarna
makarna
margarin
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket fırın makarna
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kasar
İstenilen ölçüde margarin veya tereyağı

Hazırlanışı:
Makarna tuzlu suda haşlanır.
O haşlanırken sos için tüm malzemeler karıştırıp ocağa alınır.
Orta ateşte fokurdayana kadar pişirilir.
Altı kapatılır haşlanıp süzülen ve borcama koyulan makarnanın üstüne ilave edilir.
Kaşar rendesi eklenir.
En üstü ve aralara margarin yerleştirilir.
180°de ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk üstü kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkınca ilk sıcağı çıkması için 15-20 dk bekletilir.
İstenilen ölçüde kesilip servis edilir.
Köfteli Patlıcan Kebap
Kebabın sadece kebapçılarda yenmediğinin en nefis kanıtlarından biri olan köfteli patlıcan kebap tarifi., keyfi bol olsun.
Kategori: Kebap
Etiketler: köfteli
patlıcan
kebap
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet iri patlıcan
4 adet iri domates
250 gram köftelik kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet çöp şiş

Hazırlanışı:
Alacalı soyup, halka halka dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu suda bir süre beklettikten sonra süzün, durulayın ve güzelce kurulayın.
Kuru soğanı soyun ve bir kabın içerisine rendeleyin. Üstüne kıymayı, maydanozu, baharatları, galeta ununu ve 2 yemek kaşığı suyu ilave edip güzelce yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından, halka halka doğradığınız patlıcan dilimlerinin boylarına yakın olacak şekilde minik köfteler yapın.
Çöp şişlerinizi alın ve bir dilim patlıcan bir köfte olacak şekilde dizmeye başlayın. Bu şekilde tüm köfteleri ve patlıcanları şişlere dizin. Eğer çöp şişiniz yoksa, fırın tepsisine, bir köfte bir dilim patlıcan şeklinde de dizebilirsiniz.
Hazırladığınız kebapları, yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
Salçayı sıcak suyla açın. Baharatlarını ve yağı da ilave edip güzelce karıştırın. Hazırladığınız bu sosu kebapların üzerine gezdirin.
Domatesleri yıkayın ve halka halka doğrayın, kebapların üstünü tamamen kapatacak şekilde üstlerine domatesleri döşeyin.
Fırın tepsisini öne yağlı kağıtla örtün ardından folyoyla da örtüp bu şekilde üstü kapalı olarak önceden ısıttığınız 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Ardından fırının kapağını açın folyoyu ve pişirme kağıdını alın, tepsiyi üstü açık olarak tekrar fırına sürün ve 10 dakika daha pişmeye bırakın.
Pişirme süresinin sonunca köfteli patlıcan kebaplarını servis tabağına alın, pişmiş domates dilimleriyle de süsleyerek sıcak sıcak servis edin.
Zeytinyağlı Enginar Dolması
Kategori: Zeytinyağlı Yemekler
Etiketler: Zeytinyağlı Enginar Tarifleri
Tencerede Pişen Zeytinyağlılar
Soğuk Meze Çeşitleri
Ege Mutfağı Lezzetleri
Bahar Sebzeli Yemekler

Malzemeler:
9 adet enginar
1 adet soğan
17 adet arpacık soğan
Konserve garnitür
1,5 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
7 adet kesme şeker
Zeytinyağı
Dere otu

Hazırlanışı:
9 adet enginarı biraz limonlayıp, geniş bir tencereye sıralayın. İnce ince doğranmış 1 adet soğan her bir enginarın üzerine paylaştırın. 17 adet soyulmuş arpacık soğanları da enginarların üzerlerine koyun.
Her bir enginarın üzerine 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağ dökün. Daha sonra sıkılmış 1,5 limon suyunu enginarların üzerlerine güzelce gezdirin.
Ardından üzerlerine 1 tatlı kaşığı tuzu da serpiştirip, 7 adet kesme şekeri tencerenin kenarlarına yerleştirin. En son enginarların hizalarına kadar sıcak su döküp, tencerenin ağzını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pişmeye yakın enginarların üzerine garnitürleri ekleyip, bir müddet kısık ateşte bekletin. Piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Zeytinyağlı enginar dolması soğuduktan sonra tenceredeki suyundan üzerlerine biraz gezdirerek, servis tabağına alın. Servise yakın zamanda üzerine ince ince kıyılmış dereotunu koyup, servis edebilirsiniz.
Karpuz Muhallebili Magnolia (Bu Tarif Başka)
Karpuz Muhallebili Magnolia (Bu Tarif Başka)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
karpuz
nişasta
şeker
süt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Küçük boy karpuz
Yarım su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
2 paket burçak bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle karpuzu üstten kesip içini çıkaralım ardından karpuzu blenderdan geçirip suyunu süzelim.
Karpuz suyunu tencereye alıp üzerine sütü, nişastayı, unu ve şekeri koyup karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Muhallebi kaynayınca ve koyulaşınca ocaktan alalım. (Eğer muhallebiniz koyulaşmadıysa biraz soğuk süt ile nişastayı karıştırıp tencereye ekleyebilirsiniz)
İçini oyduğumuz karpuzun en altına bisküviden biraz kırıp koyalım üzerine muhallebiden biraz dökelim ardından tekrar bisküvi ve muhallebi koyalım.
Böyle devam edip muhallebiyi bitirdikten sonra karpuzu buzluğa atalım muhallebinin koyulaşmasını bekleyelim ardından çıkarıp istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. ‼BU TARİFİ KAÇIRMAYIN Herkese şimdiden
Muhlama Tarifi
Muhlama? Onlarca kişinin defterindeki Muhlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
mısır unu
un
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2,5 kaşık tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı mısır unu
Tuz
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı küp küp doğranmış kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tereyağı tavada eritilir. İçine mısır unu konup rengi dönene kadar kavrulur.
İçine su konup tekrar karıştırılır suyu çekince kaşar ilave edilir ve yine karıştırılarak eritilir.
Ardından pişen muhlama sıcak sıcak servis edilir
Damla Çikolatalı Kurabiye (Starbucks Kurabiye Tadında)
Damla Çikolatalı Kurabiye (Starbucks Kurabiye Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz şeker
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
karbonat
margarin
mısır nişastası
nişasta
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Oda sıcaklığında 125 gr tereyağı (margarin)
1 su bardağı şeker( dilerseniz yarım bardak esmer yarım bardak beyaz şeker kullanabilirsiniz)
1 adet oda sıcaklığında yumurta
1,5 su bardağı+2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu( yarım çay kaşığı karbonat da olabilir)
1 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı iri parçalı fındık

Hazırlanışı:
Tereyağı ve şekeri mikser ile iyice karıştırın.
Yumurtayı ekleyin, mikser ile karıştırın.
Unu, nişastayı, tuzu, vanilyayı, kabartma tozunu ve isteğe bağlı kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin.
Elde ettiğimiz hamur ele yapışan bir hamur olacaktır. Starbucks kurabiye içi akışkan ve yumuşacık olduğu için unu az kullanılır.
Fındık ve kakao isteğe bağlı olarak eklenir ve hamur 15 dakika buzdolabında dinlendirilir.
Mandalina büyüklüğünde toplar yapılıp aralıklı olarak tepsiye dizilir. Bu ölçülerle 15-16 kurabiye çıkmaktadır.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 13 dakika kontrollü biçimde pişirilir. Sıcak tüketilince yanına şöyle köpüklü kahveyle efsane olacaktır. Afiyetler olsun
Mantarlı Tavuk Sote
Mantarlı Tavuk Sote? Mantarlı Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
mantar
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk kemiksiz
2 adet kapya biber
5adet sivri biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir tatlı kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tabak mantar
1 domates

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları küp küp doğrayıp bir tencereye alalım.
Az miktarda su ile pişirelim 1 su bardağı su ile olabilir.
Suyunu çekince üzerine sıvı yağ eklenir, ince inçe doğranmış biberle iyice sotelenir.
Ardından domates ve temizlenmiş mantarlar eklenir iyice karıştırılır.
Ardından salça, sarımsak, tuz,karabiber, bir bardak su ile iyice pişirilir.
Yaklaşık 20 dakika sonra yemeğimiz hazır.
Köfteli Hasan Paşa Pilavı
İnanılmaz lezzeti ve bir o kadar doyuruculuğuyla bilinen köfteli hasan paşa pilavı tarifini hala denemediyseniz, hadi mutfağa.
Kategori: Pilav
Etiketler: köfteli
hasan
paşa
pilavı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç
3 yemek kaşığı tereyağ
4.5 su bardağı et suyu
1 tutam tuz
200 gram yağsız dana kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam toz biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı ketçap

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağ alıp eritin ve eriyince üzerine yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyip bir iki dakika kavurun.
Kavrulan pirincin üzerine 4.5 su bardağı et suyu ve tuzunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav pişerken köfteleri hazırlayın. Bir kabın içine kıymayı galeta ununu baharatları ve tuzunu ekleyip iki kaşık su ekleyin ve yoğurun.
Yoğurduğunuz köftelerden cevizden küçük yuvarlak köfteler elde edin.
Hazırladığınız köfteleri iki kaşık yağı bir tavaya alın ve köfteleri kızartın kızaran köfteleri bir tabağa alın.
Sosu için bir tavaya bir kaşık tereyağ ekleyin eriyince üzerine domates salçasını ekleyip bir-iki dakika kavurun ve üzerine ketçapı ekleyip üç kaşık kadar da su ekleyip kaynayınca altını kapatın.
Canavar Pasta
Canavar Pasta? Canavar Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bonibon
gıda boyası
kabartma tozu
nişasta
pasta kreması
şeker
şekerleme
su
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Kullandığım ölçüler
250 ml su bardağı
3 adet yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
3 yemek kaşığı sıcak su
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket hazır pastacı kreması
Yeşil gıda boyası isteğe göre
Bonibon
Şekerleme
Çokomel

Hazırlanışı:
İlk olarak kekimize başlayalım. Yumurtaları ve sıcak suyu 2 dakika kadar çırpalım.
Daha sonra şekeri yavaş-yavaş ilave edip 10 dakika iyice beyazlaşıp köpürene kadar çırpalım.
Ayrı bir kapta unu, nişastayı, vanilya ve kabartma tozunu eleyip iyice karıştıralım.
Un karışımını 3 kerede yumurtalı karışıma ekleyip bir spatulayla nazikçe yedirelim kesinlikle mikser kullanmayın bu aşamada.
Kek hamurumuz hazır olduğunda adı sababa kalıbını yağlayıp unladıktan sonra kalıbımıza döküp 180 derecede 40 dakika kadar pişiriyoruz.
Bu aşamada fırınınızın kapağını hiç açmayın yoksa söner kekiniz.
Kekiniz pişiyorken pastacı kremasını kutunun üzerindeki tarife göre hazırlayın ve istediğiniz miktarda ve renkte gıda boyası ekleyin.
İsterseniz ıspanak püresi de kullanabilirsiniz benim pastam aceleye geldiği için hazır krema kullanmak zorunda kaldım
Kekiniz fırından çıktıktan sonra iyice soğusun.
Aceleniz yoksa 1 gece streçleyip bayatlatın kekinizi eğer benim gibi aceleniz varsa 1-2 saat dinlendirip hazırlayabilirsiniz pastanızı.
Kekin geniş kısmından (taban kısım)ortasını yuvarlak şekilde kesip içini biraz boşalttım ve içine bonibon, çokomel ve şekerleme koydum ve kalan kek parçasını kremayla yapıştırıp kestiğim yer alt kısmında kalacak şekilde sunum tabağına koydum. Sürpriz pasta gibi Siz isterseniz kekinizi 2 veya 3 kat kesip aralarına krema sürebilirsiniz. Daha sonra keki pastacı kremasıyla sıvadım. Üzerine verdiğim şekilli krema ucu çim suyudur. Gözlerini kulaklarını ve ağzını şeker hamuru ile yaptım siz dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Acele yaptığımdan dolayı aşamaları çekemedim kusura bakmayın arkadaşlar
Kremalı Lor Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kremalı Lor Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Peynirli Tarifler
Çorba Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr taze lor peyniri
8 su bardağı su
1 su bardağı et suyu
250 gr kemiksiz parça et
1 su bardağı krema
30 gr tereyağı
1 kahve fincanı ince bulgur
2 çorba kaşığı mısır unu
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
2 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
1. Bulguru yıkayıp süzün ve bir kaseye alın.
2. Üzerine bir kahve fincanı kadar su ilave edip şişmesi için bekletin.
3. Eti zar şeklinde doğrayıp tencereye alın.
4. Üzerini üç misli geçecek kadar su ilave edip etler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
5. Ocaktan alıp etleri bir kaseye aktarın, suyunu ayrı bir kaba süzgeç yardımıyla süzün.
6. Krema ve lor peynirini derin bir kasede ezin.
7. Et suyu ile karıştırın.
8. Tereyağını derin bir tencerede ısıtıp unu kavurun.
9. Lorlu karışımı ilave edip bir taşım kaynatın.
10. Bulgur, tuz ve karabiberi ekleyip orta ateşte 5 dakika pişirin.
11. Eti ila ve edin.
12. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
13. Üzeri için tereyağını tavada eritip pul biberi kavurun.
14. Kremalı lor peyniri çorbasını servis kaselerine paylaştırın.
15. Tereyağında kavrulmuş pulbiberi üzerlerine gezdirerek dökün.
16. Kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyip sıcak servis yapın.
17. Daha fazlası için çorbalar kategorisine ve değişik çorba tarifleri yazımıza göz atabilirsiniz.
Brokoli Soslu Sotelenmiş Havuç Salatası
Brokoli Soslu Sotelenmiş Havuç Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
balzamik sirke
sirke
brokoli
hardal
havuç
karabiber
limon suyu
sumak
toz biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Orta boy brokolinin yarısı (saplarıyla birlikte) (250 gram)
1 tatlı kaşığı balsamik sirke
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı dolusu limon suyu
2 yemek kaşığı yoğurt (susuz kısmından)
3 adet büyük havuç
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı hardal
6 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Brokolinin sadece yapraklarını temizleyip, saplarıyla birlikte yıkayıp parçalara ayırıyoruz ve uygun bir tencereye üzerini geçecek kadar sıcak su koyup 15 dakika haşlıyoruz.
Bu sırada havuçları yıkayıp baş kısımlarını kesiyoruz ve rendenin ince tarafıyla rendeleyip uygun bir tavaya alıyoruz.
Üzerine hardal, zeytinyağı, tuz, sumak ve toz biberi ekleyip büyük ocakta en kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 15 dakika (havuçlar yumuşayana kadar) ara ara karıştırarak soteliyoruz.
Haşlanan brokoliyi süzüp soğuk sudan geçiriyoruz ve soğumasını beklemeden rondoya alıyoruz.
Üzerine balsamik sirke, limon suyu, yoğurt, tuz, toz biber ve karabiberi ilave edip püre kıvamına gelene kadar rondoda çekiyoruz.
Havuçları servis tabağına yayıp, üzerine bolca brokoli sosu döküyoruz.
İsterseniz minik kalıplarla şekillendirip brokoli sosunu üzerine bolca dökebilirsiniz.
Patates Kroket
40Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Patates Kroket Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Patatesli Tarifler
Sebzeli Köfte Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 orta boy patates
1 yumurta
1&nbsp; yemek kaşığı&nbsp; nişasta
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı küp kaşar peynir
1 su bardağı u
1 su bardağı galeta unu&nbsp

Hazırlanışı:
1. Patatesi kabuğuyla beraber haşla iyice yumuşasın.
2. &nbsp;Soğuduktan sonra soy ve derin bir kapta bir patates eziciyle iyice pürüzsüz olana kadar ez.
3. Üzerine nişasta, un, tuz ve karabiberi ekle iyice özleşene kadar yoğur.
4. Pane malzemelerini geniş tabaklara ayrı ayrı hazırla.
5. &nbsp;Yanına elini ıslatmak için bir kasede su al.
6. Önce elini hafif ıslat ceviz büyüklüğünde parça al ve ortasını aç bir küp kaşar koy kapat ve yuvarla.
7. Yuvarladığın patatesi önce una bula sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bula.
8. Bu aşamada kroketleri 30 dakika buzdolabında dinlendir şekilleri böylece daha düzgün kızarıp bozulmayacak.
9. &nbsp;Bir kızartma tenceresine bol yağ koy kroketlerin üzerini geçmeli yağ her yeri eşit pişsin.
10. &nbsp;Bütün kroketleri hazırlayıp kızmış yağda kızart.
11. &nbsp;Bu şekilde yapıp kızartmadan buzlukta dondurup daha sonra kızartabilirsin.
12. &nbsp;İşte oldu.
13. Bon Appetit.
Kırmızı Kadife Pasta (Sevgililer Günü İçin)
Kırmızı Kadife Pasta (Sevgililer Günü İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
karbonat
kırmızı gıda boyası
gıda boyası
krem şanti
labne
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı süt
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 silme çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
400 gram labne peyniri
200 gram tereyağı
1 poşet krem şanti
250 gram pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Daha sonra katı olan malzemeleri ekleyip kek hamurumuzu çırpmaya devam ediyoruz. Ben kelepçeli kalıp kullandım.
Eğer elinizde varsa kalp şeklinde kalıp da kullanabilirsiniz kelepçeli kalıba hamurumuzu döküp kontrollü olarak 175 derece fırında pişiriyoruz.
Kek hamurumuz pişerken kremasını hazırlıyoruz tereyağı labne peyniri pudra şekeri ve bir poşet krem şantimizi iyice çırpıyoruz ve dolapta yarım saat bekletiyoruz.
Kekimiz soğuduktan sonra 3 eşit parçaya bölüp en üstteki bombeli kısma bıçak yardımı ile alıp robotta iyice çekiyoruz her katın arasına kremamızı sürün.
En son robotta çektiğimiz parçalarla pastamızın üzerini kapatıyoruz.
Birkaç saat dolapta beklettikten sonra pastamız hazır:)
Lokanta Usulü Vitaminli Süzme Mercimek Çorbası Leziz
Lokanta Usulü Vitaminli Süzme Mercimek Çorbası Leziz? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kimyon
kuru nane
limon suyu
pirinç
sarı mercimek
mercimek
sıvı yağ
soğan
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sarı mercimek
300 gm açık şekilde aldım
1 tatlı kaşığı tuz tuz
Kimyon, karabiber, kuru nane
Dövülmüş pirinç 30 gr
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2- 3 damla limon suyu
1 orta boy küçük soğan
2 yemek yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Öncelikle yağımı kavurdum. Soğanları minik minik kıydım kavurdum. İki yemek kaşığı unu kavurdum.
Tuz, nane, karabiber ekledim. 4 su bardağı sıcak su ilave edip sonra mercimekleri ilave edip sonra pirinci ilave edip 40 dk pişirmeye bıraktım.
Pişirdikten sonra kepçe yardımıyla iri kalmış mercimekleri ezdim çok güzel oldu tadı.
Gül Böreği
Gül Böreği? Gül Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
patates
sıvı yağ
soda
soğan
susam
süt
tatlı kırmızı biber
biber
tuz
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yufka
1 şişe soda
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
4 orta boy patates
1 adet soğan, tatlı kırmızı biber, karabiber, tuz
Yumurta sarısı, susam, çörek oyu

Hazırlanışı:
Soğanları yemeklik doğruyoruz.
Derin bir tavaya yağ koyup soğanları ilave ediyoruz.
Patatesleri de küçük küp küp kesiyoruz.
Soğanlar piştikten sonra patatesleri baharatlarını ilave ediyoruz ve tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Sos malzemelerinin hepsini çırparak karıştırıyoruz.
Bir tane yufkayı yayıp heryerini kuru yer kalmadan sostan yayıyoruz.
Sosu devamlı karıştırarak yufkaya dökün yapı suyu dengeli sürülmesi için yufkayı dörd’e bölüp geniş kenarına iç harçtan ince uzun yayıp sarıyoruz.
Sararken çok sıkı sarmayın biraz gevsek sarın ki böreğiniz kabarıp dışı cıtır içi yumusacık olsun sıkı sararsanız sert bir böreğiniz olabilir.
Yufkaların hepsini sardıktan sonra biraz sosumuz artıyor onuda böreği tepsiye dizince üzerine kuru yer kalmıyacak şekilde sürüyoruz. Onun üstüne yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susamı serpin. Bu ölçülerden 24 adet çıkıyor. ister buzluğa atın ister aynı gün fırına. 200 derecede 30-40dakika pişiriyoruz. herkese
Teremyağlı Peynirli Kek
Teremyağlı Peynirli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
100 gram eritilmiş soğumuş Teremyağ
1 çay kaşığı tuz
1 kabartma tozu
2 su bardağı beyaz peynir rendesi
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Peynir ve maydanoz hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırın.
Malzemeler birbirine iyice karıştıktan sonra peynir ve maydanozu da ekleyip yağlanmış kek kalıbına dökün (ben baton kalıp kullandım)
190 derecede kızarana kadar pişirin.:)