mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limon Tuzsuz Kornişon Turşu
Limon tuzu kullanmadan kütür kütür ve çok lezzetli turşu kurmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Kornişon Turşuları
Ev Yapımı Turşular
Kışlık Turşu Hazırlıkları
Sirkeli Turşu Çeşitleri
Kaya Tuzlu Turşular
Sirkesiz Turşu Tarifleri
Sirkesiz Turşu Çeşitleri
Probiyotik Turşular
Porsiyon: 2 Büyük Boy Kavanoz

Malzemeler:
1 kilo kornişon salatalık
2 çay bardağı sirke
2 yemek kaşığı kaya tuzu
6 diş sarımsak
12 adet kuru nohut
Kaynar içme suyu
4 adet salamura yaprak

Hazırlanışı:
Limon tuzsuz kornişon turşusu için; ilk olarak 1 kilo kornişon salatalığı iyice yıkayıp, suyunu süzün.
Ardından kornişon salatalıkların uç kısımlarını hafifçe kesin. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Diğer tarafta 2 adet 1 litrelik kavanozun tabanına ayrı ayrı olacak şekilde 6 adet kuru nohut ve 3 diş sarımsak koyun. Sarımsakları ister bütün isterseniz 2-3 parçaya kesip, ekleyebilirsiniz. Nohut, turşunun hızlı bir şekilde olgunlaşmasını sağlayacaktır.
Daha sonra kavanozların içine kornişon salatalıkları eliniz ile düzgün bir şekilde sıkıştırarak, doldurun.
Kornişonları kavanozlara yerleştirdikten sonra her bir kavanozun üzerine birer yemek kaşığı dolusu kaya tuzu koyun. Mutlaka kaya tuzu kullanın. Sofralık tuz, turşunun yumuşamasına neden olur. İsteğe göre birer çay kaşığı toz şeker de ekleyebilirsiniz.
Daha sonra her bir kavanozun içine birer çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi dökün.
Son olarak kavanozlara kornişon salatalıkların üzerine çıkana kadar kaynar içme suyu dökün.
Turşuların hava ile temasını kesmek için kavanozların en üstüne 2-3 adet salamura yaprağı yerleştirin. Salamura yaprağı yerine kereviz yaprağı, dereotu ya da maydanoz da yerleştirebilirsiniz.
Kavanozların kapağını 2 geri 1 ileri olacak şekilde sıkıca kapatın. Turşunuzu bu şekilde 1 gün boyunca bekletin. Bu süreçte turşunun sıcaklığı ile kavanozların kapağı vakumlanacaktır. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın. Kavanozunuzu ve kapakları kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun.
Hazırladığınız limon tuzsuz kornişon turşusunu güneş almayan serin bir yerde 1 hafta beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Turşunuzu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Parmesanlı Brüksel Lahanası Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Parmesanlı Brüksel Lahanası Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr Br&uuml;ksel lahanası
2&ndash;3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
&frac12; &ccedil;ay kaşığı karabiber
50 gr rendelenmiş parmesan peyniri
Parmesan yerine Grana Padano veya Pecorino Romano kullanılabilir.
Vegan versiyon i&ccedil;in bitkisel rendelenmiş peynir veya besleyici maya (nutritional yeast) tercih edilebilir.
Br&uuml;ksel lahanası yerine k&uuml;&ccedil;&uuml;k brokoli &ccedil;i&ccedil;ekleri veya Br&uuml;ksel lahanası + havu&ccedil; karışımı kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir tat i&ccedil;in lahana &ouml;nceden kaynar suda 1&ndash;2 dakika haşlanabilir, ardından fırın veya tavada pişirilebilir.
Zeytinyağı yerine tereyağı veya sade yağ + zeytinyağı karışımı kullanılabilir.
Sarımsak yerine sarımsak tozu veya kavrulmuş sarımsak ezmesi tercih edilebilir.
Pul biber yerine az miktarda acı kırmızı biber veya chili flakes kullanılabilir.
Limon suyu yerine nar ekşisi hafif ekşi bir aroma katabilir.
&Uuml;zerine kavrulmuş &ccedil;am fıstığı veya ceviz kırıkları serpiştirerek ekstra &ccedil;ıtırlık ve aroma ekleyebilirsiniz.
Taze otlar (maydanoz, kekik veya fesleğen) yemeğin rengini ve tazeliğini artırır.

Hazırlanışı:
1. Lahanaların dış yapraklarını temizleyin ve ortadan ikiye kesin.
2. Fırında: 200&deg;C&rsquo;ye ısıtılmış fırın tepsisine zeytinyağı ile karıştırılmış lahanaları dizin, tuz ve karabiber serpin.
3. 20 dakika kadar fırınlayın, yarısında karıştırın.
4. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsağı ekleyin ve hafif&ccedil;e kavurun.
5. Lahanaları ekleyip 10&ndash;15 dakika orta ateşte, ara sıra karıştırarak soteleyin.
6. Pişen lahanaların &uuml;zerine rendelenmiş parmesan serpin ve birka&ccedil; dakika daha fırında veya tavada peynirin hafif erimesini bekleyin.
7. Sıcak olarak servis edin.
8. İstersen &uuml;zerine birka&ccedil; damla limon suyu veya pul biber ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
9.
Bir Tepside İki Renkli Kek
Bir Tepside İki Renkli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
karbonat
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tepeleme çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı kakao
Ceviz, hindistancevizi

Hazırlanışı:
Yumurtaları, şekeri vede suyu kabarana kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ ve sütü de ilave edip çırpın.
Elenmiş unu kabartma tozu, vanilya ve karbonatı ilave edin tahta kaşıkla karıştırın.
Resimdeki gibi yağlı kağıtla tepsiyi ikiye bölelim.
Tepsinin yarısına kek hamurunun yarısını dökelim.
Kalan kek hamuruna kakaoyu ilave edip karıştırın ve tepsinin diğer tarafına dökün.
Kakaolu tarafa hindistancevizi, sade yere cevizi serpin.
Önceden 150 derecede ısıttığımız fırına pişmeye bırakın.
10 dk. sonra fırının derecesini 180 yapın ve pişirin.
Köz Biberli Tavuklu Salata
Köz Biberli Tavuklu Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
közlenmiş biber
biber
mayonez
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tavuk eti
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
5-6 adet közlenmiş biber
500 gr süzme yoğurt
1 küçük kâse mayonez
1 kase ceviz
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü haşlanır küp küp doğranır, biberlerde minik minik doğranır.
Ceviz orta irilikte çekilir.
Yoğurt, mayonez, tuz, karıştırılır.
Sarımsak ezilip eklenir ve bütün malzeme birleştirir.
Üzeri ceviz ile süslenir.
Çok çok lezzetli bir salata her yenildiğinde tarifi mutlaka isteniliyor.
Vişneli Çikolatalı Cupkek
Vişneli Çikolatalı Cupkek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı vişne
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket
Bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpüren kadar çırpılır.
Sıvıyağ, süt karıştırılıp un elenerek konulur.
Kabartma tozu vanilya eklenip damla çikolata ve vişne de konulup kaşık ile yavaşça karıştırılır.
Cup kağıtlara yaklaşık 1, 5 yemek kaşığı kek hamuru konulur.
160 derecede yaklaşık 25 dakika da pişirilir.
Kekimiz pişerken süt, çikolata, şeker ve sıvı yağ pişirilmeye başlanır.
Fırından çıkan cupkeklerimiz soğuyunca ılık bir şekilde çikolata sosu dökülür.
Üstüne istediğimiz süs eklenir biz hindistan cevizi ile süsledi değişik şekerlemeler olabilir.
Ahtapot Salatası
Ahtapot Salatası? Ahtapot Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ahtapot
limon
maydanoz
salatalık
sarımsak
turşu
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg ahtapot
4 diş sarımsak
Yeterince çarliston turşu salatalık
Zeytin yağı
Limon
Maydanoz

Hazırlanışı:
Ahtapotu bütün olarak temizlenmiş biçimde düdüklüye yerleştirip, pişirmeye başlayalım.
Havası çıkmaya başladıktan sonra 45 dk pişirelim.
Ocaktan alıp, soğumaya bırakıp, temizleyelim.
Beyaz etleri kaldığında isteğe bağlı doğrayalım.
Doğradığımız salatalık turşularını ahtapotları dövülmüş sarımsakları, zeytin yağını güzelce karıştırmalıyız.
Daha sonra servis tabağına alıp, üzerine yeterince maydanoz ve limon ile hazır hale getirelim.
Tarhana Tadında Çorba
Tarhana Tadında Çorba? Onlarca kişinin defterindeki Tarhana Tadında Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
5 adet orta boy domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pul biber, nane

Hazırlanışı:
İlk önce yağları ve unu tencereye alalım. Unun kokusu çıkana kadar biraz kavuralım. Daha sonra sıcak su ekleyelim.
Daha sonra salçasını, domatesleri doğrayıp, ekleyelim. Sarımsakları soyup, ekleyelim. Tuzunu, baharatlarını atalım. Kaynamaya bırakalım.
10 dakika piştikten sonra blendırdan geçirelim. Pürüzsüz bir hale gelene kadar. İsterseniz pişerken içine bir iki damla da limon sıkabilirsiniz. Daha lezzet katacaktır.
Daha sonra sıcak servis yapalım. Tadına doyum olmayan bu tarife mutlaka deneyin derim kolay gelsin.
Peynirli Kabak Mücveri
Kategori: Mücver Tarifleri
Etiketler: Pratik Kabak Mücver Tarifleri
Kızartma Mücver Çeşitleri
Peynirli Atıştırmalıklar
Çay Saati İkramlıkları
Hafif ve Doyurucu Vejetaryen ve Etsiz Tarifler

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
5 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
2 adet yumurta
3 tutam dereotu
3 tutam maydanoz
2-3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
2 adet orta boy kabağın kabuğunu soyup, rendeleyin. Suyunu iyice sıkıp, karıştırma kabına alın.
Üzerine 2 adet yumurta kırın. 2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 5 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir, 3 tutam ince ince doğranmış dereotu ve maydanoz ekleyin. Tuz ve karabiber de ilave edip, iyice karıştırın.
Daha sonra geniş bir tava içine sıvı yağ koyup, hafifçe kızdırın. Kabaklı peynir karışımdan 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyun. Üzerlerine hafifçe bastırın. Her iki tarafını pişirin.
Mücver bekledikçe su salacaktır. Bu yüzden kızartma işlemi sırasında ara ara un ekleyip, karıştırın. En güzel ayarlama şekli kızgın yağa bir kaşık mücver koyun. Dağılmıyor ise tam kıvamdadır. Dağılıyor ise unu azdır.
Peynirli kabak mücveri piştikten sonra servis tabağına koyun. Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Çikolata Kaplı Yağsız Kek
25Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Çikolata Kaplı Yağsız Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kek Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
5 yumurta
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket hazır çikolatalı sos

Hazırlanışı:
1. Hafif kek tarifleri arayanlar için birebir.
2. Yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın.
3. Yavaş yavaş unu ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Karışıma ılık süt, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın.
5. Beş dakika kadar beklemeye bırakın.
6. Tereyağı ile yağlayıp unladığınız kek kalıbına aktarıp 45 dakika pişirin.
7. Bir sos tenceresinde çikolatalı sosu ambalaj üzerindeki tarife göre hazırlayın.
8. Ilınmış keki tel ızgaraya alın.
9. Hazırladığınız sosu tüm kekin üzerini kaplayacak şekilde dökün.
10. Dilimleyerek servis yapın.
Kadayıflı Sarma Baklava
Kadayıflı Sarma Baklava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
kadayıf
limon kabuğu
şeker
su
tuzsuz tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1/2 (yarım) kilo taze kadayıf
1 paket baklavalık yufka
300 gram ufalanmış ceviz
150 gram tuzsuz tereyağı
2, 5 bardak şeker
3, 5 bardak su
Çeyreğin yarısı limon kabuğu ile

Hazırlanışı:
4 er kat baklavalık yufkaya kadayıfı seriştiriyor ve cevizi de ekliyoruz.
Rulo yapıp enine kesip dikine borcama yerleştiriyoruz ve aynı işlemi baklava ve kadayıfımız bitene kadar tekrarlıyoruz.
Ben eritilmiş tereyağını üzerine gezdiriyorum ama siz isterseniz rulo dan önce de kaşık ile de ekleyebilirsiniz.
180 derecede kontrollü 25 dakika fırınlıyoruz. Sıcak kadayıfa soğuk şerbeti döküyoruz.Şerbet içinde tüm malzemeleri kaynatıp soğutuyoruz. Ben şerbetimi 25 dakika kaynattım. Afiyet olaun
Çikolata Soslu Brownie
Arasında ipeksi kreması, üzerinde ılık ılık akan çikolatası ile; 2 kek arası muhteşem lezzet! Sizi çikolataya doyuracak bu brownie bağımlılık yapabilir.
Kategori: Kek
Etiketler: çikolata
soslu
brownie
Porsiyon: 12

Malzemeler:
100 gram tereyağı
150-200 gram bitter çikolata
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
1/2 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı (silme) nişasta
1 poşet krem şanti
1-2 adet muz
4-5 adet çilek
50 gram sütlü çikolata
50 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle kekini yapmaya başlayalım. Tereyağını ocakta eritip çikolataları ekleyelim. Ocağı kapatalım ve arada karıştırarak soğutalım. Yumurta ve şekeri çırpalım. Ilımış olan tereyağlı çikolatayı ve diğer tüm malzemeyi ekleyip tekrar çırpalım.
Dikdörtgen borcam büyüklüğünde bir kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serip harcımızı içine dökelim. 180 derecede 20-25 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Krema için, vanilya ve toz şanti hariç tüm malzemeyi tencereye alıp çırparak pişirelim. Pişen kremaya vanilya ve şantiyi de ekleyelim ve mikser ile çırpalım. Sıkma torbasına alalım. (Ben keki önce dikey olarak 2'ye kesip sonra enine 6'ya keserek 12 büyük dilim elde ettim. Dilerseniz sizler daha küçük dilimler kesebilirsiniz.)
Kestiğimiz kekten bir dilim alıp servis tabağına yerleştirelim, üzerine kremadan sıkalım ve dilimlediğimiz meyvelerden dizelim. Tekrar bir dilim kek koyup üzeri için hazırladığımız benmari usulü eritilmiş sütlü çikolatadan bolca dökelim. (Ben sütlü ve beyaz karıştırarak hazırladım.)
En son yine benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatadan çizgi şeklinde üzerine dökelim ve kürdanı çikolatanın üzerinde aşağı yukarı gezdirerek son şeklini verelim. Afiyet şifa olsun.
Ton Balıklı Mısırlı Salata
İşte çok seveceğiniz Ton Balıklı Mısırlı Salata tarifi.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 kutu (160 gram) konserve ton balığı
Yarım su bardağı konserve mısır
2-3 yaprak mor lahana
1 adet kırmızı biber
3-4 yaprak marul
1 adet salatalık SOS İÇİN
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
tuz

Hazırlanışı:
Mor lahana ve kırmızı biberi ince doğrayın. Marul yapraklarını elinizle parçalara ayırın. Salatalığı soyacak yardımı ile ince dilimleyin. Hepsini ton balığı ile birlikte servis tabağına alın.
Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.
Sadrazam Lokumu
Sadrazam Lokumu? Onlarca kişinin defterindeki Sadrazam Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
krem şanti
margarin
petibör bisküvi
şeker
süt
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 litre süt ( 1 su bardağı krem şantisi için alınacak)
Fındık
1, 5 paket petibör bisküvi
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Margarini tencereye koyup eritiyoruz.
1 su bardağı unu katıp un kokusu kalmayana kadar kavuruyoruz.
1 su bardağı şekeride katıp kavurmaya devam edelim.
İyice kavurduktan sonra sütü koyup çırpma teliyle iyice hiç durmadan çırpıyoruz.
Muhallebi kıvamına gelince kaynayınca çok katılanmadan altını kapatıp mikserle iyice çırpıyoruz.
Dikdörtgen borcam kabın altına robottan geçirdiğimiz fındık ve bisküviyi serelim.
Üzerine yaptığımız muhallebiyi dökelim.
2 saat buzdolabında iyice soğuyana kadar bekletelim.
Muhallebi soğurken 1 paket krem şantiyle 1 bardak sütü mikserle çırpıp buzdolabına kaldıralım o da dinlensin.
Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi sürüp bıçakla kesip saralım.
Bu ölçülerden 16 adet lokum elde ettim. Deneyeceklere
Tahinli Un Helvası
Tahinli Un Helvası? Tahinli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
şeker
sıvı yağ
su
tahin
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı sıcak su
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
100 Gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce unu tencerede rengi kahverengiye döneme kadar kavurun, ardından yağları ekleyip kavurmaya devam edin.
Ceviz ve tahini ekleyin kavurmaya devam edin.
Sıcak su ile şekeri iyice karıştırın, kavrulan una yavaş yavaş ekleyin.
Ara ara karıştırarak kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin.
Kaşıkla ve ya aparatlarla şekillendirip, süsleyin.
Zeytinyağlı Taze Fasulye (Düdüklü Tenceresiz)
Zeytinyağlı Taze Fasulye (Düdüklü Tenceresiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
acı biber
biber
domates
küp şeker
salatalık
semizotu
soğan
su
taze fasulye
fasulye
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr taze fasulye
2 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
3 adet domates
1,5 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet küp şeker (arzu ederseniz)
3 adet acı biber (acı isteyenler için)
1 çay bardağı su
Yanına iyi gider: yoğurtlu semizotu
Çeyrek demet semizotu
7-8 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı su (yoğurdunuz katıysa)
1 adet orta boy salatalık

Hazırlanışı:
Zeytin yağını tencereye ilave edip kuru soğanları iyice kavuruyoruz. Ardından acı biberleri ikiye kesip rengi solana kadar soteliyoruz ve sotelenince tencereden alıyoruz.
Ardından temizlediğimiz fasulyeleri tencereye alıp yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz. Tuz ve şeker ekleyip yemeklik doğranmış domatesleri ekleyip kapağı kapatıyoruz.
1-2 dakika harlı ateşte tutup ısıyı yükselttikten sonra en kısık ateşe alıp pişiriyoruz. 20 dakika boyunca kapağı hiç açmıyoruz.
20 dakika sonunda karıştırıp kalan suyu ekleyip yine aynı şekilde ateşi ayarlayıp 20-25 dakika pişiriyoruz. Piştikten 5-10 dakika sonra servis ediyoruz.
Fırında Hamsi
Fırında Hamsi? Fırında Hamsi Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
limon
pul biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg hamsi
1 fincan su
1 adet tekerlek limon
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle hamsileri güzelce temizledikten sonra kare borcama alıp üstüne su limon soğan ve tuz pulbiber eklenir.
Önceden ısıtılmış fırına sürülür.
180 derece 40 dk pişirin.
Ispanak Dolgulu Makarna
İtalyan lezzeti conchiglioni makarnasını ıspanak dolu ile hazırlıyoruz ve nefis bir sofra kuruyoruz. Yanına tiramisu da pek yakışır.
Kategori: Makarna
Etiketler: ispanak
dolgulu
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı çam fıstığı
800 gram ıspanak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 paket krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı taze lor peyniri
1 paket Conchiglioni
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
3 dal taze soğan
1/2 demet taze fesleğen

Hazırlanışı:
Isıtılmış tavaya zeytinyağı ekleyin. Kıyılmış sarımsak ve çam fıstıklarını kavurun.
Üzerine taze ıspanak yapraklarını ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
Ispanaklar yumuşamaya başlayınca krema, tereyağı ve taze lor peynirini ekleyip karıştırın.
Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün ve suyundan 1 su bardağı ayırın.
Pişen makarnanın içlerine ıspanak dolgusunu ekleyip fırın kabına dizin.
Üzerlerine makarnanın suyunu gezdirin ve tereyağı ekleyip 185 derece ısıtılmış fırında alt rafta 12 dakika pişirin. Daha yumuşak olmasını isterseniz üzerini pişirme kağıdı ve folyoyla kapatıp pişirebilirsiniz.
Üzerine gezdirmek için zeytinyağında çam fıstığı ve toz kırmızı biberi kızdırın.
Fırından çıkardığınız makarnanın üzerine kızdırdığınız yağı gezdirip, taze soğan ve taze fesleğen serpiştirin.!
Nar Ekşisi
15Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Nar Ekşisi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Salata ve Meze Tarifleri
Akşam Yemeği
Pratik Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 kilo ekşi nar
2 &ccedil;ay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle tarifte kullanacağınız narları iki, &uuml;&ccedil; par&ccedil;aya b&ouml;lerek ayırın.
2. Geniş bir kabın i&ccedil;erisine narları koyun ve kaşık ile kabuklarına vurarak narların d&ouml;k&uuml;lmesini sağlayın.
3. Ayırdığınız narların &uuml;zerinde kabuk veya zar varsa bunları da ayıklayın.
4. Kullanılmamış temiz &ccedil;izme ile narların &uuml;zerine bastırın.
5. Bu sayede suyunu &ccedil;ıkartabilirsiniz.
6. Narların suyunu &ccedil;ıkartmak i&ccedil;in kullanabileceğiniz diğer y&ouml;ntem mutfak robotu kullanmaktır.
7. Nar suyunu s&uuml;zd&uuml;kten sonra geniş bir tencereye alın.
8. Tenceredeki narları yaklaşık 3-4 saat kadar kaynatın.
9. Nar suyunu pişirirken &uuml;zerinde oluşan k&ouml;p&uuml;kleri mutlaka alın.
10. Kaynamaya başlayan nar suyu akışkan ve yoğun bir kıvam aldığında nar ekşisi hazır demektir.
11. Nar suyunu ocaktan almadan &ouml;nce &uuml;zerine tuz ekleyin ve karıştırın.
12. Ocağı kapattıktan sonra nar ekşisini soğuyana kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
13. Soğuyan nar ekşisini şişelere doldurabilirsiniz.
14. Hazırladığınız nar ekşisini salatalarda veya nar ekşili tavuk baget gibi farklı tariflerde kullanabilirsiniz.
15.
Cicibebeli Kakaolu Puding Kupları
Cicibebeli Kakaolu Puding Kupları? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
kakao
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket cici bebe
4 su bardağı süt
8 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tereyağı ve vanilya hariç tüm puding malzemelerini bir tencerede kaynayana kadar devamlı karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayan pudingi 3-4 dakika kadar kaynatıp altını kapatın.
İçine vanilya ve tereyağını katıp tereyağ eriyene kadar karıştırın.
Rondoda 1 paket cici bebeyi ufalayın.
Kasenin altına önce 1 kepçe puding üstüne 1 yemek kaşığı cici bebe, yine üstüne 1 kepçe puding ve 1 yemek kaşığı cici bebe koyuyoruz.
En üste tam ortaya gelecek şekilde puding damlatıyoruz. Benim tarifime göre 5 kup oldu.
Soğuyan pudingleri 2-3 saat buzdolabında bekletip servis ediyoruz.:)
Bulgurlu Sebzeli Dolma Biberi
Bulgurlu Sebzeli Dolma Biberi? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
bulgur
domates
havuç
kabak
kırmızı biber
biber
maydanoz
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 adet dolma biberi
1 adet kabak
1. 5 su bardağı bulgur
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 er çay kaşığı baharatlar
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Dolmalarımız ve 2 ye böldüğümüz kabaklarımızı içlerini temizliyoruz.
Bir kaba bulguru koyup havucu rendeledikten sonra diğer malzemelerimizi ekliyoruz.
Kırmızı biberi çok minik doğruyoruz.
1 tane domatesi rendeliyoruz.
Hazır olan malzememize dolmaların içine doldurup 2. domatesi kapak olarak kullanıyoruz.
Dolmaları tencereye aktarıp yarıya kadar su doldurup kaynatmaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kısıp iyice pişmesini sağlıyoruz.
Deniz Kestanesi
Deniz Kestanesi? Deniz Kestanesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
irmik
kabartma tozu
kakao
limon suyu
margarin
mavi haşhaş
haşhaş
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr oda ısısında margarin
1 su bardağı irmik
2. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı pudra şekeri
1. 5 su bardağı robotton çekilmiş ceviz içi
2 yumurta
3 yemek kaşığı kakao
2. 5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Mavi haşhaş
Fındık

Hazırlanışı:
Şerbet için şeker ve suyu ocağa alın kaynatın kaynayınca limonu ekleyip 5 dk kaynatıp soğuması için kenara alın
Hamuru için ceviz ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yumuşak hamur olacak şekilde yoğurup diğer malzemeleri ekleyip tekrar ele yapışmayan hamur olacak şekilde yoğurun ve ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp mavi haşhaşa bulayıp yağlı kağıda dizin ve fındık koyup herbirinin üzerine hafif bastırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dk pişirip ilk sıcaklığı çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp çekince servise hazır. hafif ve çok güzel bir tatlı umarım beğenirsiniz.