mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Enfes Zeytinyağlı Biber Dolması
Enfes Zeytinyağlı Biber Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
kimyon
kuru nane
limon suyu
maydanoz
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
pul biber
sarımsak
şeker
soğan
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet büyük soğan
2 adet büyük domates
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı şeker
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı biber salçası
Kuru nane
Pul biber
Kimyon
Karabiber
Sumak
Tuz
Maydanoz
Yeteri kadar zeytinyağı
Dolmalık biber

Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyip zeytinyağında kavuruyoruz.
Rendelediğimiz domatesleri de katıp biraz daha pişiriyoruz.
Baharatlarını da ilave ediyoruz.
Pirinci ve bulguru da yıkayıp, hazırladığımız harcın içine katıyoruz.
Yarım çay bardağı su ilave edip pişiriyoruz. Limon suyu ve ince kıyılmış maydanozu da katıp karıştırıyoruz.
Temizlenmiş biberlerin içini hazırladığımız içle dolduruyoruz.
Üzerlerine domates dilimleri koyup zeytinyağı gezdiriyoruz.
Dolmaların hizasına gelecek kadar su koyup 50 dakika kadar pişiriyoruz.
Muzlu Pratik Atıştırmalık
Muzlu pratik atıştırmalık tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: muzlu
pratik
atıştırmalık
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet muz
1 paket bitter çikolata
1 avuç kuru meyve karışımı

Hazırlanışı:
Çikolataları benmari usulü eritin.
Muzları orta kalınlıkta dilimleyin, eritilmiş çikolataya çatal yardımıyla bulayın.
Çatalı bir iki kere kasenin kenarına vurun, fazla çikolatası aksın, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Çikolata donmadan üzerine kuru yemiş koyun.
Tramisu Pastası
Tramisu Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Tramisu Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
kedidili bisküvi
krema
mascarpone
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
200 gr şeker
1 paket vanilya
200 ml sıvı yağ
200 ml süt
300 gr un
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao
500 gr mascarpone (İtalyan kaymağı)
400 gr krema
Ve krema serteştirici
2 paket vanilya şekeri
10-12 adet kedidili bisküvisi
2 yemek kaşığı granül kahve
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerimizi mixerle kabarana kadar çırpıyoruz.
Ardından süt, sıvı yağı ve vanilya şekerimizi ilave edip tekrardan hafif mixerle çırpıyoruz.
Un, kabartma tozumuzu ve kakaomuzu eleyip bu karışıma dökün ve bir spatula yardımıyla yavaş yavaş yedirin.
26 cm lik çemberimize yağlı kağıt serin hamurumuzu döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda yaklaşık 35-40 dk pişirelim.
Pişerken ıslatmak için kahvemizi hazırlıyalım ve bir kenarda soğusun.
Pandispanyamız soğuduktan sonra ortadan kesin 2 parçaya ayırın.
Kreması: bir kaba sıvı kremamızı ve sertleştiriciyi alıp mixerle çırpalım ardindan şekerimizi ve mascarponemizide ilave edip çırpalım güzel bir kıvam alana kadar.
Pandispanyamızı tezgaha koyalım ve kahve ile hafif ıslatalım. Ardından kremamızı sürelim
Kedi dili bisküvlerimizi ortadan bölüp kahvemize batırıp ıslatalım ve dizelim pastamızın üzerine
Tekrardan kremamızı sürelim ve üzerine kakao serpelim
Ve diğer pandispanyamızıda yerleştirp kahveyle tekrar ıslatalım ve üzerine geriye kalan kremamızı sürelim ve kakaomuzu serpelim. Buzdolabında 4-5 saat beklettikden sonra Afiyetle yiyelim
Vişneli Chescake
Vişneli Chescake? Vişneli Chescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
dondurulmuş vişne
kabartma tozu
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr un 1, 5 su bardağı
80 gr şeker (1 çay bardağından bir parmak eksik)
80 gr tereyağı (Yumuşak olması gerekiyor iki yemek kaşığı)
1 tane yumurta
1 çay kaşı kabartma tozu
1 tane vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
1 tane limonun kabuğunu rendesi
Bu malzemeyi birleştirip iyice yoğurup hamur haline gelince dolaba kaldıralım
750 gr Quark (Türkiyedekiler onun yerine süzme yoğurt kullanabilirler)
4 adet yumurta
125 milim süt (yarım su bardağı)
1 paket vanilyalı puding tozu
1 adet limonun suyu
1 tane slackzahne (sıvı krema ) (200 gr )
Yarım paket hazır dondurulmuş vişne (veya konserve )
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Çırpma kabına yumurtaları koyun çırparken yavaş yavaş şekeri ekleyin köpürsün iyice devam çırparken tekrar yavaşça Quarkda ekleyin.
Daha sonra sütü puding tozunu limon suyunu da ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Ayrı bir çırpma kabında 1 tane schlackzahneyi veya 1 adet krem şantiyi çırpın ve diğer kremaya yavaşça aşağıdan yukarıya doğru spatulayla yedirin.
Yuvarlak pasta kalıbına fırın kağıdını serin fazla gelen yerlerini kesebilirsiniz.
Kalıbın kenarlarına azıcık margarin sürün ki pasta yapışmasın kalıba.
Dolapta 10 dakika bekleyen havamızı çıkartıp küçük küçük parçalar halinde elimizle pasta kalıbının içine yerleştirelim.
Kenarları azıcık yukarı doğru çıkaralım.
İnce bir şekilde gelişmesine dikkat edin kalın olursa güzel olmaz yaptığımız krema harcımız kalıbın içine dökelim.
Ve önceden 180 °’de ısınmış olan fırına sürelim. 1 saat kadar pişirelim.
Piştikten sonra fırının kapağını azıcık acın yarım saat dinlenmeye bırakılan fırının içinde ve bir gece buzdolabında bekletelim.
Pastamız pişerken bayağı kabaracaktır bu çok normal) (Üzeri kızaracak )
Pastamız çatlayabilir çatlamasını istemiyorsanız fırının alt katına ayrı bir fırın kabının içinde su koyup fırının en alt katına koyabilirsiniz biraz olsun çatlamasın önleyecektir.
Dinlenen chescaki fırından çıkartın 2 saat soğumaya bırakın sosu üzerine dokun 1 gece dolapta kalsın.
Patates Ezmesi
Patates Ezmesi? Patates Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
patates
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 tane patates
1 adet soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım yemek kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri düdüklüde 15 dk haşlayalım. Soyalım ve doğrayalım. Soğanları doğrayalım ve kızartalım. İçine patatesleri boşaltalım.
Tuzu ve pul biberi katalım. 5 dk daha kavuralım. Mmm mis gibi lezzetli bir tarif. Mutlaka deneyin. Hayırlı geceler canlar
Biber Kızartmalı Börülce Salatası
Biber Kızartmalı Börülce Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
börülce
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo börülce
10-15 tane yeşil biber
4-5 kaşık yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle börülcelerimizi ayıklayıp yıkayalım, iyice haşlayalım.
Diğer yandan biberlerimizi kızartalım.
Çırptığımız sarımsaklı yoğurtla hepsini karıştıralım.
Kırmızı Pancar Mezesi
Kırmızı Pancar Mezesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı pancar
pancar
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kırmızı pancar
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Pancarı yıkayın,kabuklarını soyun ve tencereye su koyun haşlayın.
Yumuşak olana kadar sonra soğutun.
Rendeleyin ve kapta hepsini karıştırın.
Süzme yoğurt önceden su ile açın.
Krema kıvamında olsun ve servis tabağına alın. Herkese.
Çikolata Soslu Çaylı Kek
Çikolata Soslu Çaylı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
çikolata sosu
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı taze demlenmiş soğutulmuş çay
1 çay kaşığı tarcın
3 buçuk su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Üzerine çikolata sosu

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, tarçın, çay, çırpılarak 1 buçuk su bardağı ayrılır.
Sonradan geri kalan malzemeler ilave edilir.
180 derecede 25 -30 dk pişirilir.
Diğer yandan çikolata sosu hazırlanır soğutulur.
Fırından çıkan sıcak kek ayrılan çaylı karışımla ıslatılır.
Soğuduktan sonra çikolata sosu ilave edilir.
Lahana Sarmam
Lahana Sarmam? Lahana Sarmam Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
lahana
maydanoz
nane
pirinç
sarımsak
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Lahana
Su
Tuz
Pirinç
3 tane soğan
3 diş sarımsak
Yarım su bardağı yağ
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı nane
3-4 tane domates (ben yazdan yaptığından kullandım)

Hazırlanışı:
Tuzlu suda lahanayı haşlayın.
Derin bir kaba lahananın büyüklüğüne göre yetecek miktarda pirinci koyup, üzerine soğanı sarımsağı domatesi maydanozu doğrayın.
Baharatlarını damak zevkinize göre katıp karıştırın, iç harcımız hazır.
Lahanaları sararak tencereye sırayla dizip, üzerine bir kasede salçayı sulandırıp dökün.
Ben biraz kuru reyhan attım.
Üzerini geçecek kadar kaynar su koyup pişmeye bırakın, afiyetle.
Portakal Soslu Kek
Portakal aromalı yumuşacık bir kek ve üzerini tamamlayan nefis portakal sosuyla portakal soslu kek tarifi sofralarınızı şenlendirecek!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakal
soslu
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı nişasta
y yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Portakal soslu kek için yumurta ve şekeri çırpın.
Sıvıları ilave edin. Ardından diğer malzemeleri ilave ederek karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına harcı aktarın.
180 derecede 40 dakika pişirin. Sos malzemelerini bir araya getirip karıştırarak pişirin.
Kekin üzerine gezdirerek servis edin. Portakal soslu kek hazır.

Besin değerleri: calories: 542 kalori
Kremalı Çikolatalı Nefis Sütlü Tatlı
Kremalı Çikolatalı Nefis Sütlü Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
şeker
süt
süt kreması
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket süt kreması
3 yemek kaşığı dolusu un
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket bitter çikolata(70gr)
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bir tencereye tereyağ, vanilya ve bitter çikolata hariç tüm malzemeler konulur, güzelce karıştırılır.
Ocakta sürekli karıştırarak göz göz olup kaynayıncaya kadar pişirilir.
Kaynadığında kalan malzemeler eklenir ve ocaktan alınır.
Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır ve sıcağıyla kase yada kuplara pay edilir. 2-3 saat dolapta dinlendikten sonra enfes lezzette tatlımızı servis edebilirsiniz.
Tel Kadayıf Hamuru
Tel Kadayıf Hamuru? Onlarca kişinin defterindeki Tel Kadayıf Hamuru Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı su
1/2 (yarım) su bardağı mısır nişastası
1/2 (yarım) su bardağı Sıvıyağ
Bir fiske tuz

Hazırlanışı:
Un, nişasta, tuz, yağ, su bir kapta karıştırılır.
Topaklanma olmadığından emin olmak için blenderden geçirilir. 5 dk dinlendirilir.
Önceden ısıtılmış yapışmaz tava ocakta ısıtılır.
Hamur bir poşete alınır ağzı bağlanır ve ucundan küçücük kesilir(çok küçük olmalı ki ince aksın).
Tavanın içerisine dairesel şekillerle hamur sıkılır.
Yarım dk kadar beklenir ve tahta şişler yardımı ile hamur tavadan çıkartılır.
Bu işlem hamur bitene kadar.
Üzeri bir bezle örtülür soğumaya bırakılır (nemli kalması için).
İstediğiniz tatlıda kullana bilirsiniz.
Çikolatalı Havuçlu Toplar
Çikolatalı Havuçlu Toplar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
granül kahve
havuç
hindistan cevizi
nescafe
şeker
sütlü çikolata
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane havuç
1/2 (yarım) su bardağı ufalanmış bisküvi
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 paket (her bir paketi 80 gr) sütlü çikolata
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyip 1 su bardağı şeker ile ağzı kapalı ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Bisküviyi rondoda çekiyoruz.
Pişmiş ve soğumuş havuçlara hindistan cevizi kahve ve vanilyayı da ekliyoruz.
İyice harmanlayıp elimizi hafif ıslatıp toplar yapıyoruz.
2 paket sütlü çikolatayı benzeri usulü eritip bu topları bir çatal yardımı ile çikolataya buluyoruz.
Yağlı kağıt üzerine alıp dondurucuda 20 dakika bekletiyoruz.
Bitter çikolatanın yarısını yine benzeri usulü eritip üzenlerine dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
Çikolatanız yoksa yuvarladıktan sonra hindistan cevizine veya çekilmiş fındığa bulayabilirsiniz.
Karatay Usulü Mercimek Köftesi
Karatay Usulü Mercimek Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kimyon
limon
maydanoz
mercimek
pul biber
soğan
su
sumak
tuz
yedi türlü baharat
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1. 5 su bardağı su
Tuz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek k. biber salçası
Sumak
Limon
Pul biber
Kimyon
Yedi türlü baharat (olmasa da olur)
Birkaç dal maydanoz
Zeytinyağı
1 orta boy soğan

Hazırlanışı:
Mercimekleri yıkayıp süzelim.
Suyunu koyup düdüklü tencerede 20 dakika orta ateşte pişirelim.
Bir tava da soğanı zeytinyağında çevirelim biraz ölünce salçaları ekleyip kavuralım.
Bu harcı pişen mercimeğin içine döküp baharatları, limon suyunu ve maydanozu ilave edip yoğuralım.
Şekil verip servis edebiliriz.
Çilek Reçeli
Çilek Reçeli? Çilek Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çilek
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo çilek
1 kilo şeker
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Çilekleri saplarından ayırıp temizleyip yıkıyoruz.
Daha sonra da geceden sabaha kadar bir tencerede şekeri ve çileği koyup bekletiyoruz.
Sabahta kıvama gelene kadar pişiriyoruz, suyu da ilave ediyoruz pişerken.Çileklerin sabah iyice suyunu bırakmış olması gerekiyor.
Daha sonra kavanozlara doldurup ağzını iyi kapatıp ters çeviriyoruz.
Kavanozlara doldurduktan sonra 1 çay kaşığı tereyağı koyarsak şekerlenmesini engelliyor.
Soğuduktan sonra düz çevirebiliriz. Bu ölçülerle 3 tane yarım kiloluk kavanoz, bir kase reçel elde ettim.
İzmir Bombası (En Çikolatalısından)
İzmir Bombası (En Çikolatalısından)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
sürülebilir çikolata
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağına yakın un
Yarım su bardağı ılık su
İç için sürülebilir çikolata (kahvaltılık)

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım ve 15-20 dk dinlendirelim.
Hamur 20 eşit parçaya bölüp ve beze haline getirelim.
Fırını ısınması için en yüksek derecede açalım.
Her bir parça merdane ya da oklava yardımıyla ince bir şekilde açıp içine bir tatlı kaşığı çikolata koyalım ve uçları birleştirilerek açıklık kalmayacak şekilde kapatalım. (Açıklık olmamasına dikkat edelim çikolatalar akmasın)
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip fırın ısısını 200 dereceye getirelim ve tepsiyi fırına atalım 10-12 dk sonra çıkarılalım.
Kurabiyelerin kızarmasını beklemeyelim. Beyazımsı olmalılar
Kurabiyelerin altı üstüne göre kalın olduğundan hamur olmaması için tepsiyi fırının alt ızgarasına bir kademe yakın koyuyorum.
Bu arada alt tarafının çok kalın olmaması için birleştirdikten sonra fazla kısmı elimle koparıp hepsinden çıkan fazlalıkları tekrar bezeleyerek 3 bomba daha elde ettim.
Fırında Kaşarlı Şakşuka
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen Mezeler
Patlıcanlı En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Domates Soslu Sebzeler
Kızartma Sebzeli Tarifler
Kaşarlı Yemek Tarifleri

Malzemeler:
2 adet patates
2 adet kabak
2 adet patlıcan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
5 adet domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 adet kesme şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
2 adet patlıcanı alacalı şekilde soyun. Patlıcanların acısını almak için tuzlu suda 20 dk kadar bekletin. Ardından suyunu süzüp, durulayın ve kurulayın. Diğer yandan 2 adet kabağı ve patatesi soyun. Kabağı, patlıcanı ve patatesi küp küp doğrayın.
Kızartma tavasına sıvı yağ koyup, iyice kızdırın. Kızgın yağda önce patatesleri sonra kabak ve patlıcanları ayrı ayrı kızartın.
Kızaran sebzeleri, kağıt havlu serilmiş bir tabağın üzerine alın. Fazla yağının süzülmesini sağlayın. Diğer yandan 2 adet biberi isterseniz kızgın yağda kızartın ya da isterseniz yağsız tavada hafifçe soteleyin.
Şakşukanın Domates Sosu İçin; Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ koyun ve eritin. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğanı ile 1 diş rendelenmiş sarımsağı ilave edin. 1 dakika kadar soteleyin. Ardından 5 adet küp küp doğranmış domates ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. 2 adet kesme şeker ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Orta boy bir güveçe ya da fırın kabına kızarttığınız sebzeleri koyun. Ardından hazırladığınız domates sosunu üzerine gezdirin. Son olarak kızarmış biberleri de koyup, önceden ısıtılmış 200 derece de fırına verin. 15 dk kadar fırında pişirin.
Domates sosuyla pişen şakşukayı fırından alın. Üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Tekrar fırına verip, 5 dk kadar daha, kaşar peynirleri eriyene kadar pişirin.
Fırında kaşarlı şakşukayı fırından alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Arzu ederseniz hiç fırın kullanmadan sadece yağda kızartarak da şakşuka (manço) yapabilirsiniz. Klasik şakşuka tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz.
Limonlu Ve Cevizli Tatlı
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Limonlu Ve Cevizli Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3.5 su bardağı un
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı Hindistan cevizi
100 gr tereyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limonun rendelenmiş kabuğu
200 gr ceviz
3.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Unu hamur yoğurma kabına eleyin.
2. İrmik, Hindistan cevizi, oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, yoğurt, pudra şekeri, yumurtalar, kabartma tozu, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip yoğurun.
3. Hamuru iki parça yağlı kağıt arasında yarım santim kalınlığında açın.
4. Hamuru su bardağının ağız kısmıyla yuvarlak şekilde kesin.
5. Yuvarlakların yarısının ortasını bir çay bardağıyla keserek orta kısımlarını çıkarın.
6. Halka hamurları büyük hamurların üstlerine yerleştirin.
7. Ortadaki boşluklara birer yarım ceviz yerleştirin.
8. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp 10 dakika kaynatın.
10. Limon suyunu ekleyip karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.
11. Şerbetin ılınmasını sağlayın.
12. Tepsiyi fırından çıkardıktan hemen sonra ılık şerbeti pişmiş hamurların üzerine gezdirerek dökün.
13. Tatlılar soğuyana kadar bekletin.
14. Servis yapın.
15. Dilerseniz, farklı bir versiyonu olan cevizli tatlı tarifine göz atabilirsiniz.
Salatalıklı Tavuk
Salatalıklı Tavuk? Salatalıklı Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
karabiber
kornişon turşusu
turşu
mayonez
salatalık
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet haşlanmış tavuk göğsü
2 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
1 su bardağı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 bir avuç kadar ceviz
5 adet kornişon turşu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet salatalık
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Önce tavuğu haşlıyoruz. İnce ince doğuruyoruz.
Dereotunu kıyıyoruz ve tavuklara ekliyoruz.
Ayrı bir kapta süzme yoğurdu çırpıyoruz.
Üzerine mayonez, ezilmiş sarımsak, ilave edip karıştırıyoruz.
Üzerine tavukları ekliyoruz.
Ardından iri dövülmüş ceviz içi, küçük doğranmış kornişon turşu, bir yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, ilave edip karıştırıyoruz.
Salatalıkları yıkıyoruz ve dörde bölüyoruz. İçlerini kabak oyar gibi oyuyoruz.
Hazırlamış olduğumuz harcı içine dolduruyoruz. Üzerine toz kırmızı biber, serpip servis tabağına alıyoruz
Yıldız Şehriye Salatası
Yıldız Şehriye Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
garnitür
havuç
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
yıldız şehriye
şehriye
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı yıldız şehriye
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
3-4 adet taze soğan
Közlenmiş kırmızı biber
5-6 adet kornişon turşu
Konserve mısır
Yarım kavanoz garnitür
1 küçük rendelenmiş havuç
1, 5 limonun suyu (İsteğe göre arttırılıp eksiltilebilir)

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize sıvı yağı alıyoruz. Üzerine şehriyeleri koyup pilav yapar gibi kavuruyoruz.
Kavrulduktan sonra üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar suyunu ekliyoruz(şehriyenin diriliğine göre bakılıp daha sonradan biraz daha su eklenebilir) tuzunu da ekleyip pilav gibi demlenip pişirilmeye bırakılır.
Piştikten sonra soğumasını beklerken diğer malzemeleri ince ince doğruyoruz.
Soğuyunca üzerine doğradığımız malzemeleri garnitürü mısırı ekliyoruz limonu sıkıp üzerine gezdiriyoruz ve karıştırıyoruz.
Tuz yağ ve limonu az gelirse ilave edip arzu ettiğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Harika Gökkuşağı Pilavı
Harika Gökkuşağı Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haşlanmış bezelye
haşlanmış mısır
havuç
jasmine pirinç
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yasemin pirinç
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 adet haşlanmış havuç
2 adet tavuk bulyon
4 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
4 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tencereye tereyağını, sıvı yağı ve üzerine pirincini alıp, beş dakika kadar kavuralım.
Tavuk bulyonu, bezelyeyi, havucu, mısırı ilave edelim.
Sıcak suyunu döküp, kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca, biraz karıştıralım ve ateşi kısarak suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Pişen pilavı on dakika demlendirelim.
Daha sonra, sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Merengli Limon Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Merengli Limon Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2.5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
¾ su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2 yumurta akı
1 çay kaşığı krem tartar

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t, yumurta sarısı, şeker, vanilya, nişasta, un, limon suyu ve limon kabuğunu tencerede karıştırın, orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
2. Karışımı kaselere paylaştırıp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.
3. Oda sıcaklığındaki yumurta aklarını kuru ve temiz bir kaseye alıp mikserle kabarıncaya kadar iyice &ccedil;ırpın.
4. Toz şekeri azar azar ekleyin.
5. Krem tartarı ilave edip iyice katılaşıncaya kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
6. Kremayı tatlıların &uuml;zerine tepeleme doldurun ve p&uuml;rm&uuml;z ile yakın.
7. Buzdolabına kaldırın.
8. En az bir saat dinlendirerek soğuk servis yapın.