mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çiğ Börek
Çiğ Börek? Çiğ Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3, 5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
250 gram kıyma
1 orta boy rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 kahve fincanı su

Hazırlanışı:
Önce karıştırma kabına unu koyalım su ve tuz ilave ederek sert bir hamur elde edelim.
Hamuru iyice 5 dakika kadar yoğuralım 10 bezeye ayıralım ve üzerini örterek dinlendirelim.
İç harcı için kıymayı bir tabağa alalım içine rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve su ilave edelim.
Tezgaha un serpelim ve bezeleri merdaneyle ince bir şekilde yuvarlak açalım ve iç harcını açtığımız hamurun yarısına koyalım ve diğer yarısını üzerine kapatalım ve kenarlarını keserek çatalla yapıştıralım ve kızgın bol yağda arkalı önlü kızartalım.
Sütlü Biber Kavurması
Sütlü Biber Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
çarliston biber
biber
süt
tereyağı
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10-15 çarliston biber (acı biberde karıştırabilirsiniz)
3 kaşık un
3 bardak süt
Tuz
3 kaşık tereyağı
2 tatlı kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Önce biberleri temizleyelim. İki parmak kalınlığında doğrayalım. Ben acı sevdiğim için bir kaç tane biberi acı kullandım.
Az sıvı yağ koyduğumuz tavada biberleri kızartalım.
3 kaşık unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra süt ve tuzu da ekleyip koyulaşana kadar pişirelim ve servis tabağına alalım.
Diğer yandan tereyağ ve toz biberi yakalım ve kavurmamızın üzerine dökelim. Kahvaltıya hatta günün her o gününe yakışıyor. Afiyetle
Teremyağlı Nefis Köfteli Bezelye Tarifim
Teremyağlı Nefis Köfteli Bezelye Tarifim nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates salçası
salça
garnitür
karabiber
kekik
kimyon
nane
sarımsak
soğan
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
1 şişe garnitür
1 tane soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
Kekik nane, tuz, toz biber, karabiber, kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle köftemizi hazırlayalım. Kabımıza aldığımız kıymamızın üzerine tüm baharatlarını ilave edelim daha sonra sarımsağımızı ilave edip karıştıralım.
Daha sonra tenceremize jüluen doğranmış soğanlarımızı ve teremyağımızı ilave edip kavuralım.
Üzerine top şekli verdiğimiz köftelerimizi ilave edip garnitürlerimizi koyalım.
Salça ilave edip 1 dk kavuralım,daha sonra 3 su bardağı kadar su ilave edip pişmeye bırakalım.
Tavuklu Hünkar Beğendi
Pratik yemek tariflerinden nefis mi nefis tavuklu hünkar beğendi tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
hünkar
beğendi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
700 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2 adet büyük diş sarımsak
3 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
2 adet büyük boy bostan patlıcanı
300 mililitre süt
2 çorba kaşığı tereyağ
3 çorba kaşığı un
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Soğan ve biberleri zeytinyağında kavurun.Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin. Kuşbaşı doğradığınız tavukları da ekleyin.Bir çay bardağı kadar sıcak su koyun ve tuz,karabiber ekleyip kısık ocakta pişmeye bırakın.
Patlıcanları közleyin ve ince ince kıyın.
Ayrı bir tencerede 2 kaşık tereyağı ile 3 kaşık unu 2 dakika kadar kavurun. İçine patlıcanları atın ve 2 dakika kadar daha karıştırın. İçine sütü ilave edin. Sütü çekince kaşarı koyun ve altını kapatın.
Beğendiyi bir tabağa aktarın. Üzerine tavukları koyup servis edin. Afiyetler olsun!
Fesleğenli Domates Soslu Makarna Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Fesleğenli Domates Soslu Makarna Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket (yaklaşık 400&ndash;500 gr) Tagliatelle veya Fettuccine
Bol miktarda su
Tuz
4-5 adet olgun domates (rendelenmiş veya k&uuml;p doğranmış; konserve de olabilir)
3-4 diş sarımsak (ince dilimlenmiş veya ezilmiş)
4-5 yemek kaşığı zeytinyağ��
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 &ccedil;ay kaşığı toz şeker
Tuz, taze &ccedil;ekilmiş karabiber
Bir tutam taze fesleğen yaprağı
Yarım kep&ccedil;e kadar makarna haşlama suyu
Rendelenmiş Parmesan peyniri
Birka&ccedil; taze fesleğen yaprağı

Hazırlanışı:
1. B&uuml;y&uuml;k bir tencerede bol suyu kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatına g&ouml;re al dente kıvamında haşlayın.
2. Bir miktar makarna suyunu ayırın.
3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsakları ekleyip 1 dakika kavurun.
4. Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ve domates sal&ccedil;asını tavaya alın.
5. Toz şeker, tuz ve karabiberi ekleyip orta ateşte 10 dakika kadar pişirin.
6. Sos kıvamına gelince doğranmış fesleğeni ekleyin ve yarım kep&ccedil;e kadar makarna haşlama suyunu katıp karıştırın.
7. Haşlanmış makarnayı sosun i&ccedil;ine alın ve sosun makarnaya iyice yapışmasını sağlayın.
8. Sıcak olarak servis edin.
9. &Uuml;zerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları ekleyin ve servis edin.
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
margarin
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 yumurta (sarısı üzerine)
Yarım bardak sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 kaç damla limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un ortalama 3, 5 su bardak

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarini yumurta akını sıvı yağ tuz şekeri ekleyip biraz yoğurduktan sonra limon suyu ve kabartma tozunu ve unu ekleyip istediğimiz şekli veriyoruz. Ben genelde misket gibi minik minik yapmayı tercih ediyorum.
Şekil verdikten sonra yumurta sarısını sürüp susam serpin.
180 derece fırına verip üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Çibörek
Çibörek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yöresel yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Börek
Etiketler: çibörek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 adet büyük boy soğan
300-400 gram kıyma
1 adet domates rendesi
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Unu, suyu, tuzu ve sirkeyi karıştırarak yoğuruyoruz. Hamur çok yumuşak ya da çok sert olmayacak, normal kıvamda olacak.
Daha sonra hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz.
Hamuru bölüp küçük bezeler yapıyoruz, tabak boyutunda açıyoruz.
İç malzemesini hamurun yarısına kaşıkla yayarak hamuru kapatıyoruz, kenarlarını hamur kesici ile kesiyoruz.
Daha sonra bol, kızgın yağda kızartıyoruz.
Havlu kağıt serilmiş bir tepsiye dik olarak diziyoruz.
Kremalı Havuçlu Brokoli Çorba Çocuklarınız Bayılacak
Kremalı Havuçlu Brokoli Çorba Çocuklarınız Bayılacak? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
brokoli
havuç
karabiber
krema
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 Tane Brokoli
3 Tane Havuç un
1 Tane krema yarısını kullanın
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz,karabiber

Hazırlanışı:
Brokoliyi iyice yıkayıp saplarıyla birlikte tencereye alalım.
Havuçları soyup doğrayalım, yuvarlak şekilde haşlayalım ( Haşladıktan sonra blender den geçirelim yine kaynamaya bırakalım kaynadıktan sonra )
Ayrı bir tavada 2 buçuk kaşık tereyağı eritelim, sonra içine 4 kaşık un koyalım,iyice karıştıralım, topaklanmasın (KISIK ATEŞTE ).
Sonra çorbadan bir miktar içine dökelim karıştıralım.
Çorbanın içine döküp blendirdan geçirelim.
Karabiber,tuz, ekleyelim yarım şişe krema ekleyin kaynatın, koyulaşma kadar.
Anne Poğaçası
Anne Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki Anne Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
taze nane
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı erimiş tereyağ
1 paket kabartma tozu
5, 5 su bardağı un
Tuz
1, 5 su bardağı peynir
Yarım demet maydanoz
Biraz taze nane
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Hamurumuz için önce sıvıları karıştırıp üzerine yavaşça un ekleyerek yağlı bir hamur elde ediyoruz. Ve hamuru çok yoğurmuyoruz.
Daha sonra peynirli iç harcımız için bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak içlerine peynirli iç harcımızdan koyup ay şeklinde kapatıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu gezdiriyoruz.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Fırında Domatesli Makarna
Fırında Domatesli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
çeri domates
domates
domates salçası
salça
domates sosu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
makarna
maydanoz
sıvı krema
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket makarna
2 adet büyük domates rendesi( 1 su bardağı domates sosu kullanabilirsiniz)
2 diş sarımısak
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
Bir tutam maydanoz
Yarım paket sıvı krema
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Tuz
Çeri domates
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzüyoruz.
Bu arada sosumuz için sıvı yağda salçamızı ve rendelenmiş sarmısağı kavuruyoruz.
Üzerine domates rendesi, tuz ve baharatları ekliyoruz.
Karıştırıp 4-5 dakika pişiriyoruz.
Üzerine kremayı ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip biraz daha pişirdikten sonra makarnayla karıştırıp borcama döküyoruz.
Üzerine ince dilimlenmiş çeri domatesleri yerleştirip üzerine kaşar rendesi serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerindeki kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.
Yoğun Limonlu Kek
Yoğun limonlu kek tarifi ile mutfağı mis gibi limon kokusuyla dolduracaksınız. Tadı enfes, hazırlanması oldukça pratik bir kek kendisi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yoğun
limonlu
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 gram un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı tuz
110 gram katı yağ
130 gram şeker
2 adet yumurta
1 adet limon suyu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
125 gram süzme yoğurt
100 gram pudra şekeri
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Katı yağı ve yumurta oda sıcaklığında olacak. İlk olarak oda sıcaklığında yumuşamış katı yağ ile şekeri krema gibi bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
Tek tek yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Ayrı bir kapta eleyerek un, kabartma tozu, vanilya, tuz ve limon kabuğu rendesini karıştırıyoruz.
Sonrasında unlu karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpıyoruz.
En son limon suyu ve yoğurdu ekliyoruz ve son kez güzelce çırpıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirdim. Fırınlar farklılık gösteriyor, aralarda kontrol edin.
Kek pişerken üzeri için ayırdığımız tüm malzemeleri çatalla çırpıyoruz ve homojen bir hale getiriyoruz.
Keki fırından alınca hala hafif ılıkken (çok sıcak değil) üzeri için hazırladığımız karışımı döküyoruz.
Hem biraz eriyecek hem de biraz içine çekecek. Ben en son yine üzerine birazcık limon kabuğu rendeledim.!
Gevrekli Truffle (Hem Çocuklara Hem Büyüklere)
Gevrekli Truffle (Hem Çocuklara Hem Büyüklere)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7 dilim kek yada 1 hazır buton kek
Yarım su bardağı hindistan cevizi
Yarım su bardağı ceviz
Yarım su bardağı damla çikolata
1 çay bardağı süt
1 su bardağı kakaolu gevrek
1 su bardağı çikolata sosu

Hazırlanışı:
İlk önce kekleri ufalayın içine ceviz, damla çikolata ve hindistan cevizini ekleyin.
Sütü yavaş yavaş ilave edin kıvam aldığında kekten ceviz büyüklüğünde toplar alın.
Üzerine kakaolu gevrekler batırıp yuvarlayın.
Son olarak çikolata sosuna bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aktarın. 2 saat buzdolabında dinlendikten sonra servise hazır.
Kolay Ve Lezzetli Oreolu Pasta Tarifim
Kolay Ve Lezzetli Oreolu Pasta Tarifim nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hazır pandispanya
oreo
pasta kreması
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket supangle
1 paket kakaolu hazır pandispanya
1 paket hazır pasta kreması
4-5 paket oreo (isteğe göre arttırabilirsiniz)
Süt

Hazırlanışı:
Pasta kenarlarını süslemek için 10-11 tane oreoyu bırakıyoruz, kalan oreoları ise bir kaba rendeliyoruz.
Pandispanyaları biraz sütle ıslatıyoruz ardından supanglemizi hazırlıyoruz, supanglemiz biraz soğurken hazır pasta kremamızı yapıyoruz.
Pandispanyanın alt tabanına bir kaşık yardımıyla eşit miktarda pasta kreması koyuyoruz ardından üstüne rendelediğimiz oreoları pasta kremasını kapatacak şekilde serpiyoruz (süsleme için kenarda bir miktar rendelenmiş oreo bırakabilirsiniz), oreların üstüne de bolca supanglemizden koyuyoruz ve pandispanyanın üst tabanını koyuyoruz.
Mutfak spatulası kullanarak üst tabanı ve kenarları eşit şekilde bolca pasta kremasıyla kapatıyoruz.
Süsleme: Kalan rendelenmiş oreo parçalarımızı üst tabana serpiştiriyoruz.
Bıraktığımız 10-11 oreoyu ortasından açarak pastanın kenarlarına koyuyoruz (kremasını alabilirsiniz isteğinize bağlı)
Ve 1-2 tane oreoyu da pastamızn üstüne koyuyoruz.
Nohutlu Kuru Bamya
Nohutlu Kuru Bamya? Onlarca kişinin defterindeki Nohutlu Kuru Bamya Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
haşlanmış nohut
kıyma
kuru bamya
bamya
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
limon
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr kuru bamya
150 gr kıyma veya kuşbaşı
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 bütün limon
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle bir gece öncesinden ıslatılmış nohutumuzu düdüklüde 20 dk haşlayalım.
Başka bir tencerede suyu kaynatalım, içerisine yarım limon ve tuz koyalım.
İpe dizilmiş olan bamyaları avcumuzun içinde biraz ovalayalım üzerindeki dikenleri dökülsün diye.
Daha sonra kaynayan suyun içine atalım ve 10 dk kaynatalım.
Süzüp iplerinden çıkaralım ve soğuk suyla yıkayalım tekrar süzdürelim.
Diğer tarafta tencereye sıvı yağı,kıymayı veya kuşbaşını koyup 5 dk kavuralım.
Bir baş soğanı doğrayıp tencereye ilave edelim.
5 dk daha kavuralım ve salça ilave edip tekrar kavuralım.
Üzerine haşlamış olduğumuz nohutu, bamyayı ve tuzu ilave edip üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım.
Yarım kalan limonu da sıkalım orta ateşte pişirelim Şimdiden yapacaklara
Yumurta Tatlısı
Yumurta Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Yumurta Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet yumurta
15 yemek kaşığı toz şeker
13 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı su
1 dilim limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet için su ve şekeri bir tencereye alıyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp yaklaşık 15 dakika kaynatıyoruz.
Daha sonra altını kapatıp limon suyunu ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Diğer yanda yumurtaların sarılarını derin bir kaba ayırıyoruz.
Beyazlarını da ayrı bir kaba alıyoruz. Sarıları mikserle köpük olana kadar çırpıyoruz.
Beyazları da toz şeker ile kar olana kadar çırpıyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba eliyoruz.
Üzerine çırpılmış yumurta sarısını kepçe yardımı ile yavaş yavaş ekliyoruz ve tahta kaşık ile karıştırıyoruz.
En son yumurta beyazlarını da çok karıştırmadan, köpükleri sönmeyecek şekilde ekliyoruz.
Hazırladığımız karışımı yağlanmış tepsiye döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişiriyoruz. Kek sıcak, şerbet soğuk olacak şekilde tatlımızı haşlıyoruz.
Üzerini bir tepsi ile kapatıp şerbetini çekmesini sağlıyoruz.
Dilimleyip kaymak ile servis ediyoruz.
Cevizli Rulo Kurabiye
Cevizli Rulo Kurabiye? Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram tereyağı veya margarın
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
İçine
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri iyice yoğuruyoruz.
Tereyağının oda ısısında yumuşak olması lazım.
Son olarak un ve kabartma tozu eklenerek güzelce yoğuruyoruz. ( eğer hamur hala cıvıksa biraz daha un eklenebilir)
İçi için ceviz, tarçın, şeker karıştırılır.
Cevizin çekilmiş olması lazım.
Hamur 3 eşit parçaya bölünür, masaya cevizli harçtan bi miktar dökülür, hamurun 1. Parçası koyulur üzerine tekrardan cevizli harç serpilir.
Merdane ile ince yuvarlak bir hamur açılır (benimki tam yuvarlak olmadı ama siz yuvarlakmış gibi bakın =D).
Hamur 12 eşit parçaya bölünür( büyükse 16 parça yapınız).
Hamuru rulo olarak sarıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz.
Önceden ısıtılmış 170° lik fırında hafif kızarana kadar 20-25 dakika pişirilir.
Sıcak servis etmenizi öneririm daha güzel oluyor tadı.
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr margarin
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı irmik
2 yumurta 1 inin sarısını üzerine süreceğiz ayrı bir kaba ayırın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3, 5 su bardağı un
4 su bardağı su
1-2 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.
Sonrasında tüm malzemeleri bir kaba alıp oda sıcaklığında ki margarin ile yoğurarak kulak memesi kıvamında bir harç elde edin, iyice yoğurun ben 15-20 dk yoğurdum yumurta kokmasın diye.
Sonra fırın tepsisine yanmaz kağıt serip üzerine şekil vere vere şekerpareleri dizin.
180 derece de 30 dk da kontrol ederek pişirin Afiyet olsunnnn
Şekerpare (Tam Kıvamında)
Şekerpare (Tam Kıvamında)? bu tarifin ve.
Kategori: 1700-1999 Kalori
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram margarin veya tereyağ
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yeterince un ( Bana 2 buçuk su bardağı yeterli oldu)
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
6 damla limon
Not: Bardak ölçüleri klasik su ve çay bardağı ölçüleridir.

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi hazırlamakla başlayacağız. Şekerimizi ve suyumuzu tenceremize alıp orta ateşte kaynamaya bırakacağız.
Kaynayan şerbetimize (10 dakika kaynadıktan sonra) 6 damla limon suyu sıkıp 5 dakika daha şerbet kıvamına gelmesi için kaynatacağız. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakacağız.
Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemelerimizi alıyoruz. Yumurtamızın sadece beyazını kullanıp sarısını ayıralım. Hafif yoğurduktan sonra unumuzu kesinlikle kontrollü bir biçimde koymamız gerekiyor.
Her marka unun yapısı farklı olduğundan net bir bardak ölçüsü veremeyeceğim. Benim unumla 2 buçuk bardak yeterli oldu. Anlamamız için kulak memesi kıvamında yani şekil vermekte zorlanmadığımız zaman hamurumuz olmuş demektir.
Katı yağımız pürüzsüz olacak şekilde yoğurduktan sonra ister yuvarlak, ister benim yaptığım gibi hafif oval şekilde şekillendirme yapacağız.
Tepsimize dizdikten sonra üzerlerine yumurta sarımızı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda üstü ve altı pişene kadar pişireceğiz. ( Yaklaşık yarım saat sürüyor. )
Fırından aldığımız şekerparemizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbeti eşit miktarda her yerine dağıtıp çekmesini bekleyelim.
Şerbetini 2- 3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çikolatalı puding
puding
kakaolu petibör bisküvi
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 paket sade petibör bisküvi
3 paket kakaolu petibör bisküvi
3 paket sütlü çikolatalı puding
Puding ölçüsüne göre süt
Pasta süsleme malzemeleri
Yarım paket beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Pudingleri üzerinde yazan ölçüye göre sütle pişiriyoruz.
Kaynayıp altını kapattıktan sonra ara ara karıştırarak soğuğa yakın ılımasını sağlıyoruz.
Dikdörtgen pasta kalıbına her yerine gelecek şekilde streç filmle kaplıyoruz.
Ilıdıktan sonra bir sade bir kakaolu bisküvi olmak üzere aralarına kaşıkla puding sürüp dikey olarak kalıba diziyoruz.
Hepsini bu şekilde tamamladıktan sonra kalan pudingi üzerine döküp spatulayla düzeltiyoruz.
Üzereni streç filmle kapatıp bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
Ertesi gün buzdolabından çıkartıp benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatayı kenarlarına akıtıyoruz.
Sonra da üzerini istediğimiz gibi süsleyip afiyetle yiyoruz. Deneyeceklere şimdiden selametle kalın.
Sebzeli Etli Güveç Tarifii
Sebzeli Etli Güveç Tarifii nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Etli Güveç Tarifii'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kuşbaşı
patates
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı et
2 adet soğan
2 adet patates
3 adet patlıcan
3 adet yeşil biber
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz, pul biber, karabiber
Sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşbaşı doğramış olduğumuz etlerimizi bir tencereye ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde suyunu bırakana kadar pişiriyoruz.
Bu sırada yemeklik doğradığımız biberleri ve soğanları doğruyoruz.
Suyunu süzen etlerimize bir miktar sıvı yağ ekliyoruz ve üzerine doğradığımız soğan ve biberleri koyuyoruz biraz kızartıp hemen soyup kestiğimiz domatesleri üzerine koyup biraz tuz serpip kapağını 3-4 dk kapalı tutuyoruz.
Sonra kup kup kestiğimiz patlıcan ve patatesleri üzerine koyup geriye kalan baharatları ekliyoruz.
Bir bardak sıcak su ilavesi ile 4-5 dk kapağını kapatıp ocaktan alıyoruz.
Güvecimizi alıp içerisine boşaltıyoruz üzerine sos olarak salçayı suyun içerisinde eritiyoruz ve üzerine gezdiriyoruz.
Üzerini aliminyum folyo ile kapattıktan sonra 180 derecede 35 dk kadar pişiriyoruz. pişince servis tabaklarına alarak servis edebilirsiniz.
Zehir Gözlünün Pastası
Zehir Gözlünün Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İsteğe göre 3 yemek kaşığı kakao
6 su bardağı süt
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı margarin
Dilerseniz 4 yemek kaşığı kakao
2 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar iyice çırpalım.
Üzerine un,nişasta, kabarma tozu,vanilya ekleyip karıştıralım.
Margarinle yağladığımız kalıbımıza karışımı dökelim.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim.
Kürdan testi yapıp fırından çıkaralım.
Kreması; tüm malzemeleri karıştırıp iyice çırpalım daha sonra kısık ateşte pişirelim.
Kıvam aldıktan sonra altını kapatalım ve yoğurmaya bırakalım.
Kremşantiyi hazırlayıp dolaba koyalım.
Kekimizi ortadan ikiye bölelim. Dilerseniz üçe bölebilirsiniz.
İçerisine hazırlamış olduğumuz kremayı ekleyip kapatalım ve üzerini krem şanti ile kaplayalım.
Son olarak istediğiniz şekilde süslemesini yapa bilirsiniz.