mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Kereviz Dolması
Pratik kereviz dolması tarifi, enfes ve oldukça sağlıklı! Haydi sizi mutfağa alalım, yemek sofralarınız bu enfes tarifle şenlensin!
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: pratik
kereviz
dolması
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet büyük boy kereviz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
1 adet havuç
4-5 dal kereviz sapı
3/4 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinçler 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş ılık suda yarım saat bekletilir, yıkanır ve süzülür.
Isınmış tavada zeytinyağı ile küp küp kesilmiş soğan, ardından havuç ve kereviz sapları sotelenir. Pirinç, tuz, şeker ve baharatlar ilave edilip sotelemeye devam edilir.
1 bardak su eklenip kapağı kapatılıp pirinçler diri kalacak şekilde pişirilir. Limon suyu eklenip karıştırılır.
Kerevizler soyulur ve kararmamaları için limonlu suda bekletilir. Tepe kısmı kesilir. Küt uçlu bir bıçakla veya patlıcan oyma aparatıyla iç kısımları çıkarılır.
Kerevizlerin içine çay kaşığının ucuyla tuz serpilir. Dolma içiyle doldurulur, tepe kısmı yerleştirilir.
Tencerenin tabanına 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenip kerevizler yerleştirilir. Üzerine tabak kapatılıp 1/2 su bardağı su eklenir. Tencere kapağı kapatılır.
Önce yüksek sonra kısık ateşte kereviz yumuşayana kadar pişirilir. Ilınınca servis tabağına alınır. Arzuya göre kırmızı toz biber ve zeytinyağı ocakta ısıtılır. Kerevizlerin üzerine gezdirilerek servis edilir.

Besin değerleri: calories: 332 kalori
Ağızda Dağılan Enfes Misket Kurabiyesi
Ağızda Dağılan Enfes Misket Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağ veya margarin
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
Tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında tereyağ, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekeri iyice çırpılır.
Kabartma tozu ve vanilya eklenir, un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan küçük parçalar koparılarak yuvarlanır.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
170 c fırında hafif rengi pembeleşinceye kadar pişirilir.
Üzerine bol pudra şekeri ile tarçını karıştırıp, serpilerek servis yapılır.
Avokado Çanağında Yumurta
Avokado çanağında yumurta tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Aroma uyumuna hazır olun. Ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: avokado
çanağında
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avokado
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı baharat karışımı
1 tatlı kaşığı peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1 bağ maydanoz
2 adet cherry domates
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 adet çarliston biber (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Avokadoyu ikiye ayırıp içini çıkarıyoruz. Kabuk kısmında kalanları kaşıkla soyup bir tabağa alıyoruz.
İçerisine maydanoz ve peynir koyup bir salata yapıyoruz. Avokado içini küp küp doğruyoruz.
Biberleri de küp küp doğrayıp, avokadolarla birlikte yağda soteliyoruz.
İçerisine tuz ve baharatlarla birlikte yumurtayı ekliyoruz.
Pişen yumurtayı avokado içine koyup hazırlıyoruz. Afiyetle yiyoruz!
Körili Sebzeli Tavuk Sarma
Körili Sebzeli Tavuk Sarma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
kekik
köri
patates
patlıcan
salça
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 gr tavuk göğüs eti
2 adet kapya biberi
2 3 adet yeşil biber
1 adet büyük patlıcan
2 adet kızartmalık büyük boy patates
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
Tuz
Sebzeleri yumuşatmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemeleri boyutları uzun olanları seçiyoruz.
Sonra tavuk etini birazcık buzluğa donduruyoruz ki ince uzun olarak aça bilelim.
Buzluktan aldığınız tavuk göğsünü fotoğraflardaki gibi ince uzun bir şekilde iti bir bıçak yardımı ile açın.
Daha sonra üzerine sos malzemelerini.
Kekiği köriyi sıvı yağı tuzu ve yoğurdu ekleyip üzerini kapatıp buzdolabına kaldırın.
Bu sırada tüm sebzeleri soyduktan sonra (biberler hariç tabi ) ince uzun bir şekilde doğrayın. (Kestiğiniz tavukların eninden uzun olacak)
Sonra kızgın yağa atıp önce patates sonra biber sonra patlıcan olmak şartı ile hafif yumuşayın. Bakınn sakın kızartmıyoruz azıcık yumuşuyor.
Yağdan aldığınız sebzeleri mutfak penceresinin üzerine koyuyoruz ki yağını çeksin.
Sonra tavukları çıkartın içine sebzelerden koyun ve sarın bir kürdan yardımı ile etleri bir birine bağlayın.
Sonra fırın tepsisine alın üzerine salçalı sosu ekleyin.
Peşinden tavukların üzerine azıcık yoğurt ve sıvı yağ sürün.
180 derece fırında nar gibi kızartın. İşte bu kadar kolay ve sunumu çok şık bir akşam yemeği. Yapacak olanlara şimdiden
Server Paşa Tatlısı
Pratik tarifi sayesinde misafirler için harika bir seçenek!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
7 dilim bayat ekmek
6 adet yumurta
1 kahve fincanı süt
100 gram tereyağı
1 su bardağı dövülmüş fındık
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için
İki buçuk su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Servis için
Kaymak

Hazırlanışı:
Bayat ekmek dilimlerini bir gece önceden bir bezin üzerine serip, kurutun. İçini robottan geçirerek un haline getirin ve bir kaba alın. Ayrı bir kaba yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını koyup, iyice çırpın. İçine robottan çektiğiniz ekmek içini, fındık ve kabartma tozunu katıp, karıştırın.
Orta büyüklükte yağlanmış kare bir fırın kabına (arzunuza göre farklı şekilde bir kapta olabilir) boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Şerbeti için toz şeker ve suyu bir tencerece kaynatın. Limon suyunu ilave edip, bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp, soğutun. Tatlıyı fırından çıkardıktan 10 dakika sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirin. Dilimleyerek, kaymak ile birlikte servis edin.
Salçasız Mercimek Çorbası
Kolay hazırlanışı ve doyurucu özelliği ile sofraların vazgeçilmezlerinden olan nefis bir çorba tarifi.
Kategori: Mercimek Çorbası Tarifleri
Etiketler: Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifleri
Salçasız Çorba Çeşitleri
Hafif ve Sağlıklı Çorbalar
Tencerede Pişen Çorbalar
Pratik Mercimek Çorbaları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
6 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Salçasız mercimek çorbası için; derin bir tencere içine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy doğranmış soğan ekleyin.
Soğanı 1-2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine 1 buçuk su bardağı yıkayıp, suyunu süzdüğünüz kırmızı mercimeği koyun. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Mercimeği de soğan ile birlikte 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencerenin içine 6 su bardağı kadar sıcak su döküp, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Mercimekler iyice yumuşayıp patlayana kadar kısık ateş üzerinde pişirin. Su yerine et suyu ya da tavuk suyu kullanabilirsiniz.
Mercimekler yumuşadıktan sonra damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Ardından salçasız mercimek çorbasını pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Daha sonra çorbayı 1-2 taşım daha kaynatıp, ocak üzerinden alın. Eğer çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar kaynar su ekleyip, kıvamını açabilirsiniz.
Son olarak çorbanın üzeri için; küçük bir sos tavası içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın içine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı kuru nane ekleyip, hafifçe kızdırın.
Hazırladığınız salçasız kırmızı mercimek çorbasını kaselere dökün ve üzerlerine hazırladığınız sosu gezdirip servis edebilirsiniz.
Kremalı Börek
Kremalı Börek? Kremalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
krema
lor peyniri
peynir
maden suyu
sıvı yağ
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 yufka
1 paket krema
2 şişe maden suyu
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
İçine lor peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle her yufkayı 4 eşit parçaya kesin.
Krema ve 1 şişe maden suyunu karıştırın. 1 parçaya 1 yemek kaşığı kremalı sos gezdirin geniş tarafa peynir serin rulo yapın ve klasik gül böreği gibi sarın. Hepsine aynı işlemi uygulayın.
Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Üzeri kızarıp pişmeye yüz tutunca 1 şişe maden suyunu böreklerin üzerinde gezdirelim.
Börekler maden suyunu çekip, çıtır çıtır olunca fırından alalım.
Fıstıklı Hibeş
Humusun pabucunu dama atacak kadar pratik ve lezzetli bir tarif geliyor. Fıstıklı hibeş favori meze tariflerinizden olacak.
Kategori: Meze
Etiketler: fıstıklı
hibeş
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 çay bardağı tahin
1/2 çay bardağı tuzsuz yer fıstığı
1/2 çay bardağı limon
1/2 çay bardağı su
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle fıstığı rondomuza alıp rendelediğimiz sarımsaklarla karıştırıyoruz.
Üzerine tahin, limon ve baharatları ekleyerek tekrar karıştırıyoruz. En son suyunu kıvam ayarlamak için ekliyoruz.
Çok akışkan veya katı olmayacak şekilde dilediğimiz kadar suyunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Hurmalı Lezzetli Toplar
Hurmalı Lezzetli Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
havuç
hindistan cevizi
hurma
kakao
pekmez
petibör bisküvi
süt
tahin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane orta boy havuç
5-6 tane hurma
4-5 ceviz içi
10-12 adet petibör bisküvi
8-10 tane badem
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı tahin
1-2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı silme kakao
Hindistancevizi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri( hindistancevizi hariç) blenderdan geçirip, hamur haline getirin.
Elde yuvarlanacak durumda değilse, mesela çok yumuşaksa, deneye deneye bisküvi ekleyerek katılaştırabilirsiniz.
Eğer; çok katı olduysa, bir kaşık süt ekleyin, deneyin. Katıysa tekrar ekleyin.
İçine daha başka malzemeler de siz istediğiniz gibi ekleyebilirsiniz.
Yuvarlayıp hindistancevizine bulayın.
Teremyağlı Şekersiz Tahinli Kek
Teremyağlı Şekersiz Tahinli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
ceviz
kabartma tozu
pekmez
süt
tahin
tam buğday unu
buğday unu
un
teremyağ
margarin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı erimiş teremyağ
2 yumurta
1 çay bardağı pekmez
1 paket kabartma tozu
1 çay tabağı ceviz
2 su bardağı tam buğday unu
1 çay bardağı süt
1 kahve fincanı Tahin
1 kahve fincanı pekmez

Hazırlanışı:
Yumurtaları pekmez ile iyice çırpın, sütü ve teremyağı da ekleyin biraz daha çırpın.
Tam buğday unu, kabartma tozu, parçaladığınız cevizleri de ekledikten sonra iyice karıştırıp teremyağ ile yağladığınız kalıba dökün.
180 derece de ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra, ılıyınca tahin ve pekmezi karıştırıp üzerine gezdirin, nefis oluyor
Kolay Çikolatalı Sütlü Tatlı
Kolay Çikolatalı Sütlü Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
5-6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
En alta koymak için 1 paket kakaolu veya sade petibör bisküvi
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküviyi istediğimiz boyutta kırarak şekil veriyoruz.
Kullanacağımız kaplara paylaştırıyoruz.
Üzerine muhallebisi için sütü şekeri ve unu bir tencerede karıştırıp ocağa alıyoruz.
Kaynayana kadar karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.
Kaynadıktan sonra vanilyayı ekliyoruz un kokusunu alsın.
Biraz sıcağı çıktıktan sonra çikolata sosuna geçiyoruz.
Malzemeleri karıştırıp bırakmadan pişiriyoruz biraz soğuduktan sonra üzerine döküp dinlenmeye bırakabilirsiniz.
Fırında Tavuklu Bulgur Kapama
Tavukların altındaki bulgur pilavının lezzeti ve üzerindeki muhteşem tavuklar size şölen ziyafeti yaşatacak. Afiyet, bal, şeker olsun!
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
tavuklu
bulgur
kapama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
1/2 adet kabak
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı pilavlık bulgur
8 adet haşlanmış tavuk baget
4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İlk olarak soğan, havuç, biber ve kabağı ufak küpler halinde doğrayıp ayrı ayrı kenarda bekletin.
Geniş bir tava ya da tencereye zeytinyağını, tereyağını koyup soğanları tencereye ekleyin ve orta ateşte hafif tuzlayarak yumuşayana kadar pişirin.
Tavaya sırasıyla havuçları, biberleri, bir diş doğranmış sarımsağı ve son olarak kabakları ekleyip soteleyin.
Tavaya tuzu ve baharatların ardından salçayı da ekleyin, 1 dakika kadar kavurduktan sonra bulgurları da ekleyip tüm malzeme bütünleşene kadar 3-4 dakika daha kavurun.
Karışımı fırın tepsisine aktarın, haşlanmış tavukları üzerine dizin, sıcak suyu da ekleyip üstünü folyoyla kaplayın.
Yemeği 200 derecelik sıcak fırında 20 dakika pişirdikten sonra folyoyu alın ve üzeri kızarana kadar 10 dakika daha pişirin. Servis edene kadar kapalı fırında demlenmeye bırakabilirsiniz.
Kremalı Sebzeli Makarna
Kremalı Sebzeli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
kabak
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
pul biber
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet büyük kırmızı biber
1 adet büyük yeşil biber
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy kabak
1 adet büyük domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik ( birer çay kaşığı)

Hazırlanışı:
Bütün sebzeler (domates hariç) jülyen doğranır.
Domatesi küp küp doğrayalım.
Önce soğanları yağda biraz pişirelim sonra biberleri ve diğer sebzeleri 10 dk kadar pişirelim.
Sonra haşlanıp soğutulmuş makarnamızı ekleyelim.
5 dk kadar karıştırarak pişirelim.
Sonra yarım çay bardağı su ile sulamdırdığımız kremayı makarnamıza ekleyelim 5 dk kadar daha pişirip servis edelim.
Mantı Çorbası
Mantı Çorbası? Mantı Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
mantı
nane
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 dolu kase mantı (sayfamda tarifi var)
1 litre su
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ ya da tereyağ
2 tatlı kaşığı nane
2 yemek kaşığı ekşi
5 diş sarımsak
Kıkırdak: Ek olarak mantıdan kalan hamuru ip gibi yapıp minik minik keselim ve kızartalım.

Hazırlanışı:
Bir tencereye suyu koyalım kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca tuzu ve mantıları atıp 20 dakika kadar pişirelim.
Bir tavada yağı, naneyi, salçayı ve sarımsağı kızartalım indirmeden önce ekşiyi de ekleyip ocaktan alalım.
Mantılar pişmeye yakın sosu üzerine dökelim.
Kıkırdak dediğimiz hamur kızartmasını da ekleyip 10 dakika kadar daha pişirip altını kapatalım. Mantı Çorbamız servise hazır.
Tavuklu Patlıcan Çullama (Mezeli Pişen Ana Yemek)
Tavuklu Patlıcan Çullama (Mezeli Pişen Ana Yemek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kuru nane
maydanoz
patlıcan
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 – 6 tane tavuk göğsü (Kişi sayısına göre ayarlanabilir)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1.5 çay kaşığı kekik
Azıcık kuru nane
Tuz
3-4 tane patlıcan
3 tane kapya biber
1 tane soğan
2 tane yeşil biber
2 tane domates rendesi ya da (1 tane büyük)
1 tatlı kaşığı domates ya da biber salçası
Bir tutam maydonoz

Hazırlanışı:
Patlıcan, kapya biber üzerine çizikler atılarak ocakta ya da fırında 200 derecede 15 dakika kadar közlenir.
Ardından patlıcanın kabukları soyulur. Biberlerin de tohumu temizlenir.
Tavuklar temizlenip üzerine çizikler atılır. Marine için malzemeler karıştırılır ve fırça ile tavuklara sürülür.
Kalan sosu da en son üzerine gezdirilip 10 dakika bekletilir.
Soğan piyazlık, yeşil biberler de orta büyüklükte yemeklik doğranır.
Bekleyen tavuklar biraz yağ gezdirilmiş ve ısınmış tavaya alınarak mühürlenir. Rengi değişince çevrilerek tabağa alınır.
Ardından tavaya zeytinyağı dökülerek soğan ve biberler sotelenir. Yumuşayınca içine rendelenen domates, salça ve baharatlar verilip biraz pişirilir.
Patlıcan ve kapya biber küp doğrandıktan sonra tavaya eklenir. Tuzu atılarak birkaç kere çevrilip alınır.
Borcama hazırlanan çullama dökülerek yaydırılır.
Üzerine mühürlenen tavuklar yerleştirilir.
Önceden ısıtılan 190-200 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir.
Daha sonra kıyılan maydanozlar serpilip servis edilir. Deneyeceklere.
Sevgililer Gününde Gül Alamayanlara Gül Tatlısı
Sevgililer Gününde Gül Alamayanlara Gül Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gram margarin veya tereyağı
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet için şeker ve suyu ocağımıza alalım (10 dakika kaynaması yeterli).
Margarini eritelim ve uygun bir kaba sıvı yağ, yoğurt, irmikle beraber ekleyip çırpalım.
Ardından yavaş yavaş unumuzu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
Merdane yardımıyla hamuru açalım ve çay bardağı ile keselim.
Kestiğimiz dairelerin 3 tanesini uçları üst üste gelecek şekilde koyarak yuvarlayalım ve ortasından keserek gül olan kısımlar üstte kalacak şekilde tepsimize dizelim.
180 derecelik fırında 25 dk kadar pişirelim (fırından fırına fark edebilir)
Soğuyan şerbetimizi sıcak kurabiyelerin üzerine dökelim ve şerbetini çektikten sonra ikram edelim
Bayat Kekten Kurabiye
Evde kalmış keklerinizi değerlendirebileceğiniz oldukça pratik bir tarifimiz var! Bayat kekten kurabiye tarifi için mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: bayat
kekten
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8-9 dilim kek
1 adet yumurta
100 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı un

Hazırlanışı:
Kekinizi elinizle bir kap içerisine ufalayın.
Önce yumurta ve margarini katın sonra da un ve kabartma tozunu, ardından karıştırın.
Bezeler kopartıp elinizde yuvarlayın.
Önce şekere batırın sonrada üzerine fındık batırın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.
Tepsiden hemen çıkarmaya çalışmayın çünkü yumuşak olacaklardır.
10 dakika içerisinde sertleşeceklerdir o zaman spatula ile alabilirsiniz.
Muzlu Güllaç
Muzlu Güllaç? Muzlu Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
fındık
güllaç yaprağı
krem şanti
muz
şeker
süt
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 yaprak güllaç
5 su bardağı süt
1, 5 su bardağı şeker
Muz
1 paket krem şanti
Fındık/Ceviz/Badem(Hangisini dilerseniz)

Hazırlanışı:
Süt ve şeker uygun boyutta bir tencereye alınarak karıştırılır. Daha sonra süt ısıtılır.
Isınan süt el yakmayacak şekilde ılındıktan sonra güllaçlar tepsiye dizilmeye başlanır.
Güllaçlar parlak kısımları üste gelecek şekilde tepsiye alınır. Her yanı süt ile ıslatıldıktan sonra uygun biçimde tepsiye döşenir.
Dört güllaç yaprağı için aynı işlem uygulanır. Dilimlenmiş muzlar, güllacın üzerine dizilir.
Kalan güllaç yaprakları da aynı şekilde süt ile ıslatılarak tatlının dizme işi tamamlanır.
Kalan süt tatlının üzerine dökülür.Tatlı, 1 çay bardağı ile hazırlanan krem şanti, muz ve fındık/ceviz/badem ile arzuya göre süslenir.
Üç Biberli Antrikot
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Üç Biberli Antrikot Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Et Tarifleri
İftar Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 parça antrikot
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 taze soğan
2 dolmalık kırmızı biber
2 dolmalık sarı biber
3 dolmalık yeşil biber
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Biberleri şeritler halinde doğrayın.
2. Soğanı 2 cm kalınlığında verev doğrayın.
3. Zeytinyağında 3 dakika kavurun.
4. Etleri 2 parmak kalınlığında doğrayıp biberlere ekleyin.
5. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Tuz ve karabiber ile tatlandır��p pilav ile birlikte sıcak servis yapın.
Yoğurtlu Semiz (Diyet Salata)
Yoğurtlu Semiz (Diyet Salata)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım bağ semiz otu
2 adet küçük boy domates
2 su bardağı yoğurt
Çay kaşığı ucuyla tuz

Hazırlanışı:
Semiz otunu 4-5 kez yıkayalım. Son suyuna biraz sirke ekleyip 5 dakika bekletelim.
Yoğurdu derin bir kap da tuzla akışkan kıvam alana kadar kaşık yardımıyla karıştıralım.
Sirke de bekleyen semiz otunu çıkartıp çok küçültmeden doğrayalım. Yoğurdun içine dökelim.
Domatesleri küp küp doğarayıp üstüne dökelim.
Kaşık yardımıyla bir karıştırıp servis tabağına alalım.
İsteğe bağlı yoğurda bir kaç diş sarımsak ekleyebiliriz sarımsaklı sevenler için.
Tart Kalıbında Elmalı Kek (Tek Yumurtayla)
Tart Kalıbında Elmalı Kek (Tek Yumurtayla)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
limon
portakal kabuğu
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2-2. 5 su bardağı un
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
Yarım limon/portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
2 orta boy elma

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice karışana kadar çırpalım (4-5 dk) ardından önce sıvı malzemeleri ekleyip 1 dk daha çırpalım.
Ardından diğer katı malzemeleri ekleyelim.
Yağlayıp unladığımız kabımıza dökelim.
Dilimlediğimiz elmaları üstüne yerleştirelim.
Ben fırına vermeden biraz pudra şekeri ve tarçın serptim.
180 derece ısıtılmış fırına verelim. Kontrol ederek pişirelim.:)
Susamlı Kaşarlı Kabak Omlet
Kabak sevmeyene bile yedirticek nefis bir tarifimiz var. Hem lezzetli hem sağlıklı ve tok tutucu özelliğiyle vazgeçilmeziniz olucak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: susamlı
kaşarlı
kabak
omlet
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet büyük boy yumurta
1 adet orta boy kabak
1 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
1 tutam tuz
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre yağlı beyaz
1 avuç dereotu
2 dilim ufalanmış beyaz peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle kabağı alacalı soyup güzelce yıkayın. Rendenin büyük gözüyle rendeleyip suyunu sıkın. Kabaklar suyundan tamamen arınmış olmalı.
Büyük bir kapta yumurtaları el çırpıcısıyla güzelce çırpın.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.
Orta boy teflon tavaya biraz zeytinyağı dökün. Harcı tavaya eşit şekilde döküp yayın.
Tavanın kapağını kapatıp orta göz ocakta kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin.
Altı kızarınca spatula yardımıyla ters çevirin. Kapağı kapatıp diğer tarafın da pişmesini sağlayın. Üzerine biraz daha kaşar serpip erimesini sağlayın.
Susamlı Simit
Susamlı Simit? Susamlı Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 kaşık toz şeker
2 kaşık yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
Un
Kabartma tozu
Susam
1 yumurta

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri kabımıza alıp yoğuruyoruz.
Yumurta akını ayırıyoruz üstü için.
Şekil verip önce yumurta akına susama bulayıp fırına veriyoruz.
175 derecede pişiriyoruz.