mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Adanaya Özgü Muzlu Süt
Adanaya Özgü Muzlu Süt? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
muz
şeker
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 Litre Süt
5 yemek kaşığı şeker
5 adet muz

Hazırlanışı:
Adana’nın meşhur muzlu sütü için öncelikle sütü uygun bir kap içerisine alalım.
Ardından sütü dondurucuya kaldıralım ve 2 saat kadar bekletelim.
Muzların kabuklarını soyalım ve birkaç parçaya bölelim.
Sürenin sonunda dondurucudan aldığımız sütün içerisine muzları ve şekeri ekleyelim. Şeker eklemek, içeceğin tatlılık seviyesini arttıracaktır, ancak şekersiz de tüketebilirsiniz.
Tüm muzlar güzelce ezilene kadar blenderdan geçirelim.
İçimi daha serinletici hale getirmek için, bardakları buz küpleri ile dolduralım.
Üzerine muzlu süt karışımını ekleyelim ve iyice karıştırarak servis edelim.
Şeftalili Ve Vişneli Yaz Keki
Şeftalili Ve Vişneli Yaz Keki? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dondurulmuş vişne
kabartma tozu
şeftali
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet şeftali
1 avuç dondurulmuş vişne (keki kanatmaması için donuk kullanılmalı)
1, 5 bardak un
1 bardak toz şeker
1 adet yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1/2 (yarım) paket vanilin
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri kek kalıba aktarıp karıştırıyoruz.
Yuvarlak küçük bir kaba tereyağı veya margarin ile yağlıyoruz.
Tam oturacak şekilde yağlı kağıdını kesip kaba yerleştiriyoruz.
Şeftalileri küp küp doğrayıp en altına yerleştiriyoruz.
Aralarına vişneleri yerleştiriyoruz.
Hazırladığımız harcı döküyoruz.
En üstüne kalan şeftalileri ve vişneleri ekliyoruz.
Toz şekeri üzerine serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fan ayarında 50 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcakken kabından çıkarmaya çalışmayın parçalanır.
Soğuyana kadar bekleyin ve soğuk yiyin.
Vanilyalı dondurma ile servis yapın.
Bebe Patates Topları +7 Ay
Bebe Patates Topları +7 Ay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Mikrodalga
Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
kuru nane
patates
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy patates
1 tatlı kaşığı kaşığı ev yapımı yoğurt
1 tutam kuru nane
1 tatlı kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Patatesi güzelce yıkayıp kabuğu ile pişirelim.Plastik ezici veya çatal ile püre haline getirelim.
Yoğurdu ve naneyi ekleyip karıştıralım.
Taze naneyi minik minik kıyıp kullanabilirsiniz. Fakat tadı daha keskin olacağı için bebeğiniz rahatsız olabilir. Biz kuru nane kullandık.
En son zeytinyağını ilave edip minik toplar yapalım.Ilık servis edelim.
Atıştırmalık İncir Topları
Atıştırmalık İncir Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kuru incir
incir
tarçın
toz şeker
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı küçük küçük doğranmış kuru incir
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
Yarım su bardağı tozşeker
1 yumurta beyazı
Tarçın

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulur yuvarlanır.
150 derece fırında 15 dakika pişirelim.
Soğuyunca erimiş çikolataya batıralım
Klasik Çikolatalı Brownie
Bu klasik brownie tarifi 10 dakikada, tek bir çırpma kabında hazırlanıyor, bulaşık çıkarmıyor ve çok lezzetli. En zor kısmı ise soğumasını beklemek.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: klasik
çikolatalı
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3/4 su bardağı tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
3 adet yumurta
1 paket vanilin
2/3 su bardağı un
2/3 su bardağı kakao
3/4 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Fırını 150 dereceye ısıtın. Erimiş tereyağ ve toz şekeri bir spatula yardımı ile karıştırın. Tuz, vanilin ve yumurtaları ekleyip tekrar spatula ile karıştırın.
Un ve kakaoyu eleyerek ekleyip un ve kakao tanecikleri kalmayana kadar karıştırmaya devam edin. En son damla çikolatayı da ekleyip karıştırın.
20x20 boyutunda kare pişirme kalıbının tabanını yağlı kağıtla kaplayıp tabanı ve kenarları tereyağıyla yağlayın. Kek karışımını kalıba döküp önceden ısıttığınız fırında 45 dakika kadar pişirin.
Starbucks Kahvesi Pumpkin Spice Latte (Balkabaklı Baharatlı Sütlü Kahve)
Starbucks Kahvesi Pumpkin Spice Latte (Balkabaklı Baharatlı Sütlü Kahve)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bal kabağı püresi
granül kahve
karabiber
karanfil
muskat
şeker
süt
tarçın
toz zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1, 5 su bardağı süt
Yarım su bardağından bir parmak fazla bal kabağı püresi
1 tepeleme tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tepeleme granül kahve
1 çimdik toz karabiber
1 çimdik muskat rendesi
1 çimdik toz tarçın
2 adet dövülmüş karanfil
1 çimdik toz zencefil

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve bal kabağı püresini küçük bir sos tenceresine alıyoruz.
Altını orta hararette açıp kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp kahvesini ve baharatlarını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Karışımı blenderdan geçirerek servise hazır hale getiriyoruz.
Servis için isteğe bağlı olarak kahvenizin üzerine çırpılmış krema ve tarçın ekleyebilirsiniz.
Yulaf Unlu Fit Toplar
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Yulaf Unlu Fit Toplar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Yulaflı Tarifler
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Sizden Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yk. yulaf
1 su bardağı çiğ yer fıstığı
1 yk. pekmez (bal da olur)

Hazırlanışı:
1. Fıstıkları tavada kavurduktan sonra rondoda 3-4 dk çekerek fıstık ezmesini hazır hale getiriniz.
2. Yağı çıkmaya başlayınca istenen kıvama geldiğini anlayabilirsiniz.
3. Yulafı da rondodan geçirip inceltiniz, yulaf unu da kullanabilirsiniz direkt.
4. Ede ettiğiniz tüm malzemeleri birleştirip homojen şekilde dağılana kadar karıştırınız.
Fıstıklı Tavuk Kebap
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Fıstıklı Tavuk Kebap Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 g Antep fıstığı içi
1 yumurta
1 kahve fincanı galeta unu
500 g tavuk eti (Mutfak robotunda kıyma haline getirilecek)
1 küçük soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı çekilmiş kuru kişniş
1 dal taze kekik
1 limonun rendelenmiş kabuğu
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Süzme yogurt

Hazırlanışı:
1. Fıstığın yarısını mutfak robotunda toz haline getirin, kalanı irice doğrayın.
2. Tavuk kıymasını yoğurma kabına alın.
3. Üzerine galeta ununu, rendelenmiş soğanı, toz ve iri çekilmiş Antep fıstığını, baharatını, rendelenmiş limon kabuğunu, tuzu ve karabiberi ilave edip iyice yoğurun.
4. Kıymadan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
5. Avucunuzda yuvarlayıp yassılaştırın.
6. Tavayı ocağın üzerine alın, iyice ısınınca sıvı yağı ekleyin.
7. Sıvı yağ da ısınınca hazırladığınız köfteleri yerleştirin.
8. Her iki tarafını kızartın.
9. Yanında süzme yoğurt ile servis yapın.
Havuçlu Arpa Şehriyeli Domates Çorbası
Havuçlu Arpa Şehriyeli Domates Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
konserve domates
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane havuç
1/2 (yarım) su bardağı arpa şehriye
1 tane soğan
1 su bardağı domates konservesi (yazdan yaptığım) yada rondodan çekilmiş domates
1 yemek kaşığı tereyağı ve az zeytinyağı
5-6 bardak sıcak su
Kırmızı toz biber
Az karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Havuçları rendeliyoruz (küçük tarafıyla).
Tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup havuçları ekleyip soteliyoruz.
Soğanı rondodan çekip, içine 2 yemek kaşığı domates konservesi atıp tekrar rondodan çekip püre haline getiriyoruz.
Sotelenen havuçların üzerine, püre haline getirilen soğanı ekleyip biraz kavuruyoruz.
Ardından, bardakta geriye kalan domates konservesini döküp tekrar kavuruyoruz.
Şehriyeleri ekleyip, sıcak suyunu döküyoruz.
Tuzunu ve baharatlarını da ekleyip şehriyeler pişene kadar ocakta tutuyoruz.
Biftek Servis Menü
Biftek Servis Menü? Biftek Servis Menü Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana biftek
dana eti
domates
kekik
limon suyu
marul
patates
salatalık
soğan
taze soğan
tuz
yağ
yaprak
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yaprak marul
1 salatalık
1 büyük domates
1 soğan
1 yeşil taze soğan
1 kaşık zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 limon suyu
3 patates
2 Çarliston yeşil biber
Kızartma için yağ
3 Julien kesilmiş dana biftek
1 kaşık kekik

Hazırlanışı:
Merhaba servis tabağımıza başlamadan önce malzemesini güzelce yıkıyoruz.
Et bifteği uzun dilimliyoruz julien.
Ete kekik, tuz ekliyoruz ve bekletiyoruz.
Ardından soyup yıkadığımız patatesleri ve biberleri tuzlayıp kızartıyoruz.
Kızartmaya yaparken salata malzemesini yıkayıp doğruyoruz.
Sosunu servise hazırlarken koyun ki yumuşamasın.
Zeytinyağlı Enginar Kalbi
Zeytinyağlı Enginar Kalbi? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
enginar
garnitür
karabiber
limon suyu
şeker
soğan
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet enginar kalbi
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Üzerini geçecek kadar su
Karabiber
Hazır küçük boy garnitür
1 soğan
İnce kıyılmış 1 avuç dereotu

Hazırlanışı:
Bir kapta un, tuz, şeker, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıyoruz.
Enginarlarımızı tencereye çanak kısımları alta gelecek şekilde diziyoruz.
Üzerine karışımı ekleyip, üstünü geçecek kadar su ekliyoruz.
Orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz, kaynadıktan sonra en kısık ateşte yaklaşık 45-50 dk daha pişiriyoruz.
Kapağını açtığımızda çatal rahatça batıyorsa hazır demektir.
Ayrı küçük bir tencerede zeytinyağı ile fare dişi kıyılmış soğanı pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
İyice yıkadığımız hazır garnitürümüzüde ekleyip üstüne tuz ve karabiberimizi ekliyoruz.
Hafif çevirdikten sonra garnitürümüzü enginarlarımızın üstüne koyup, enginarların pişme suyundan azar azar üstlerine döküyoruz ve yarım limon suyunu da sıkıp yine kısık ateşte yaklaşık 10 dk pişiriyoruz.
Püf noktası piştikten sonra aynı tencerede oda sıcaklığına gelmesi kapağı açılmadan ve 1 gece buzdolabında beklemesi.
Kolay İrmikli Baklava (Videolu)
Kolay İrmikli Baklava (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket baklavalık yufka yaklaşık 350-400 gram
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağı
Yarım çay bardağı tereyağı
2 yumurta (1 sarısı üzerine)
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 limon rendesi
Ceviz
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Yapımı öncelikle şerbetimizi yapalım su ve şekeri tencereye alıp ocağa bırakalım kaynamaya başlayan şerbetin içine bir kaç damla limon suyu sıkalım 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
Baklavalık yufkaları tepsi boyutunda keselim. Tüm sos malzemelerini bir kaba alıp karıştıralım.
Bunda dikkat emelisiniz irmik çok çabuk çektiği için en son sosu hazırlamalısınız.
Tepsinin en altına yağ sürelim üzerine 2 kat baklavalık yufka bırakalım hazırladığımız sostan 2, 3 yemek kaşığı döküp yumurta fırçasıyla her tarafına yayalım.
Kalan tüm yufkaları 2 şer 2 şer serip aralarına sos dökelim son 2 katın da arasına bol ceviz ekleyelim tekrar 2 kat yufkayı ekleyip kalan tüm sosu üzerine dökelim son kat yufkayıda tepsiye alalım son katına sos dökmüyoruz.
Tatlımızı eşit şekilde 20 dilime bölelim önceden ayırdığımız yumurta sarısını tatlının üzerine sürelim 180 derece fırına atalım üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen tatlıyı 5 dakika dinlendirip soğuk şerbeti dökelim 1 saat dinlenen tatlımız servise hazır.
Şişte Tavuk
Tavuk sandviç yapmaktan sıkılanlar, ofiste ve okulda besleyici ve hafif bir öğlen yemeği yemek isteyenler için şişte tavuk tarifi hazır!
Kategori: Tavuk
Etiketler: şişte
tavuk
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 adet bazlama
8 adet mozzarella peyniri
8 adet kiraz domates
8 yaprak reyhan

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü önce yatay olarak ikiye kesin ve ardından küp küp doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtığ tavukları ekleyin. Hafifçe renk aldıktan sonra tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Pişince ocaktan alın.
Bazlamayı küp küp doğrayın.
Reyhan yapraklarını ayırın ve yıkayın.
Yaklaşık 15 cm uzunluğundan tahta şişe sırasıyla bazlama, tavuk, reyhan, domates ve mozzarella peynirini dizin. Tüm malzemeler bitinceye dek aşamaları tekrar edin.!
Peraski Rus Hamur İşi
Peraski Rus Hamur İşi? Onlarca kişinin defterindeki Peraski Rus Hamur İşi Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru maya
maydanoz
patates
soğan
su
tuz
un
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg un
1 çay kaşığı yarım kuru maya
1 çay kaşığı tuz
Ilık su
Yağ
4-5 orta boy patates
2 orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Hamuru yoğuralım ne sert ne fazla yumuşak orta.
Üzerini kapatıp kabarmasını bekleyelim neredeyse 2-3 saat.
İçi için patatesleri soyup haşlayalım suyuna tuzu azcıkta zerdeçal ilave edip karıştıralım.
Kaynayıp piştikten sonra çatalla ezelim. Püre haline kadar.
Kenarda soğanı doğrayıp, küçük küçük pembeleşinceye kadar kızartalım ve pürenin içine ilave edelim
Maydonuzuda ilave edip baharatını tuzunu koyup kontrol ettikten sonra hamurdan küçük parçalar alarak bir daha yarım saat dinlendirelim ve elimiz ile yayıp içine harcı koyup resimdeki gibi bürüp hazırlayalım.
Kızgın sıvı yağda her iki yüzünü de kızartalım ve Afiyet olsunnn
Havuçlu Tarçınlı Kek
Havuçlu Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 veya 3 adet havuç
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2. 5 su bardağı un
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta, sıvı yağ, süt ve toz şeker güzelce çırpılır.
Daha sonra un,kabartma tozu,vanilya, tarçın,havuç ve isteğe göre ceviz eklenip harcımızı karıştırdıktan sonra fırın kabımıza boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza kek hamurumuzu koyuyoruz ve 30 dk kadar pişmeye bırakıyoruz ve kekimiz hazır
Portakallı Çikolatalı Kek
Portakallı çikolatalı kek, lezzetli ve ferahlatıcı bir kek tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
4 adet yumurta
Yarım su bardağı portakal suyu
3 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Bir buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
Bir tutam tuz
SOSU İÇİN
Yarım su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta sarıları, yarım su bardağı portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve toz şekeri, toz şeker eriyene kadar çırpın.
Bir su bardağı un, kabartma tozu ve tuzu eleyip yumurta sarılı karışıma ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar çırpıp karışıma ekleyin.
Yuvarlak bir kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Sosu için, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve pudra şekerini karıştırıp keki ıslatın.
Çikolataları benmari usulü eritip kekin üzerine gezdirin. Çikolata donduktan sonra portakal dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Fındıklı Şekerpare
Fındıklı şekerpare tarifi, kolaylıkla uygulayabileceğiniz Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden. O hem şerbetli hem fındıklı hem de pare pare!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: fındıklı
şekerpare
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
2 adet yumurta
3 - 4 su bardağı un
4 yemek kaşığı pudra şekeri
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
2 - 3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbet için şeker, su ve limon suyunu tencereye koyun. Karıştırarak şekeri eritin. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra altını kapatın. Soğumaya bırakın.
İlk olarak tereyağı ve pudra şekerini karıştırın. Ardından diğer malzemeleri ekleyin.
Unu da kontrollü ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp silindir şekli verip hafif üzerine bastırın. Tepsi ya da borcama dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekil verin.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarttığınız tatlınıza ılık şerbeti dökün. 2 saat bu şekilde dinlendirin. İstediğiniz gibi süsleyip servis edin.
Fındıklı şekerpare tarifiniz hazır.!
Yoğurtlu Karadutlu Semizotu Salatası
Tadı damaklarınızda iz bırakacak, sıradanlıktan uzak bir salata hazırlamaya ne dersiniz? Yoğurtlu karadutlu semizotu salatası sofranıza renk getirecek.
Kategori: Salata
Etiketler: yoğurtlu
karadutlu
semizotu
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gram süzme yoğurt
10-15 adet karadut
1/2 bağ semizotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 adet limon
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
2 adet salatalık

Hazırlanışı:
Süzme yoğurdu kabımıza alalım ve içerisine zeytinyağı, tuz, karabiber ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Ardından salatalıklarımızı soyalım, içlerini çay kaşığı yardımı ile çıkaralım.
Güzelce kesip tabağımızın içine alalım karadutlarımızı ekleyelim ve yoğurda renk vermesi için bir tane karadutu kaşığımızın arka kısmıyla ezelim.
Üzerine limon ve elma sirkesi ekleyip karıştıralım, servis tabağımıza yayalım. Orta kısma yıkadığımız semizotlarımızı ekleyelim.
Roll Ekmek
Pratik, lezzetli ve güzel görünen ekmekleri evde yapabilmenin gururu paha biçilemez. Haydi sizi roll ekmek tarifi için mutfağa alalım!
Kategori: Ekmek
Etiketler: roll
ekmek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
5 gram toz maya
3 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Derin bir kaba ılık su, toz şeker, tuz ve toz mayayı koyup köpürene kadar karıştırın.
Başka bir kaseye un koyup mayalı suyu içerisine döküp yoğurun. Ardından üzerini kapatıp oda socaklığında 30 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölüp, yuvarladığınız bu bezeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun.
Daha sonra hamurların ortasından derin, yanlardan küçük kesikler atıp yoğurt sürün ve üzerlerine çok az un serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Pişen ekmeklerin üzerine su serpip üzerlerini kapatın.
Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
makarna
sıvı yağ
süt
taze fesleğen
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
4 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Birkaç taze fesleğen yaprağı
Tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlıyoruz.
Makarna haşlanırken sosu yapıyoruz, fesleğenleri ince kıyın sos malzemelerini bir tencerede kaynayana kadar pişirin.
Kıvam koyu gelirse süt ekleyebilirsiniz.
Kaşarı rendeliyoruz.
Tepsiyi yağlayıp makarnayı koyuyoruz sosu döküp biraz karıştırıyoruz önceden ısıtılmış 180 derece fırında sosu çekene kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkartıp üzerine kaşar ekleyip fırına geri koyuyoruz.
Üzeri hafif kızardığında çıkartabilirsiniz.
Pratik Havuçlu Lahana Turşusu
Tüm öğünlerde yiyebileceğiniz hafif bir salata isterseniz, kısırın yanında isterseniz, akşam yemeklerinde severek tüketebilirsiniz.
Kategori: Turşu
Etiketler: pratik
havuçlu
lahana
turşusu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 adet beyaz lahana
2 adet havuç
10-15 adet salatalık turşusu
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Lahana ince ince doğranır.
Üzerine yeterli miktarda tuz serpilir ve 5 dakika boyunca, yumuşayıp sönene kadar ovulur.
Havuç rendelenerek lahanaların üzerine eklenir.
Sirke ve sıvı yağ derin bir tencerede 4-5 dakika kaynatılır.
Kaynayan yağ-sirke karışımı ocaktan alınır ve doğranmış lahana-havuç karışımının üzerine dökülür.
Salatalık turşuları doğranarak karışıma eklenir.
Tüm karışım bir tencerede ya da kapaklı bir kapta hazırlanır. Üzerine kapak örtülür.
Eğer ortam sıcak değilse, karışım buzdolabına alınır ve bir gece bekletilir.
Pastacı Kremalı Mor Muffin
Pastacı Kremalı Mor Muffin? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pasta kreması
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
2 su bardağına yakın un (çoğunluğu mor un)
1 paket pastacı kreması

Hazırlanışı:
Derince bir kabın içerisinde yumurtalarımızı ve şekerimizi köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sıvı yağ ve süt ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
Toz malzemelerimizi (un,kabartma tozu,vanilya) eleyerek ekleyelim daha güzel kabaracaktır.
Muffin kalıbımızın şekline göre kesip serdiğimiz fırın kağıdı ya da hazır porsiyonluk kek kalıbına hamurumuzu kabarma payını da bırakarak dikkatlice koyalım.
170 derece fırında kontrollü olarak pişirelim (muffinlerimizi kalıptan ilk sıcakları geçince çıkaralım. ).
Muffinlerimizin ortasını kabak oyacağı ya da çay kaşığı ile dibini delmeden oyalım.
Üzerindeki tarife göre hazırladığımız pastacı kremasıyla ( istediğimiz başka bir krema hazırlayarak da kullanabiliriz)
Muffinlerin hem içini hem de üzerini dolanarak kaplayalım.
İstediğimiz gibi tamamen isteğe bağlı olarak süsleyelim.Kolay gelsin sevgiler.
Fırın Mücver
Kızartmadan gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz enfes bir ara sıcak. Karşınızda: Fırın mücver tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırın
mücver
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet havuç
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 dal yeşil soğan
2 adet yeşil biber
1/4 demet dereotu
1/4 demet maydanoz
4 yemek kaşığı tam buğday unu
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Rendelenen kabaklar biraz bekletilir ve suyu tamamen sıkılır.
Rendelenen havuçlar, ince kıyılan maydanoz, dereotu ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
Gerekirse un ilavesi yapılabilir.
Kıvamlı bir hamur karışımı elde edilir.
Hamur sulanmadan hızlıca pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kaşıkla yerleştirilir.
Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 20-25 dakika pişirilir.
Yalancı Cheesecake
Yalancı Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki Yalancı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
irmik
şeker
süt
tereyağı
vanilin
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi
50 gram tereyağı
600 ml süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
Yarım su bardağından az fazla irmik
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
Çikolata sosu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak bisküviyi robotta çekelim.
Üzerine eritilmiş tereyağı ekleyip karıştıralım ve kalıbın içerisine döküp düzeltelim kalın bir bardağın tabanıyla bastıralım. Buzdolabına kaldıralım.
Muhallebimizi hazırlayalım. Tereyağ ve vanilin hariç tüm malzemeleri göz göz olana dek sürekli karıştırarak pişirelim.
Piştikten sonra ocaktan alalım tereyağ ve vanilini ekleyip karıştıralım.
Kalıbın içerisine dökelim üzerini düzleyip buzdolabına kaldıralım.
Sosu pişirelim. 2-3 dakika dinlendikten sonra üzerine dökelim.
İlk sıcağı çıktıktan sonra 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
Dinlendikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. inşallah.