mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kahvaltılık Domates
Kahvaltılık Domates? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Domates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çeri domates
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kırmızı soğan
soğan
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 adet çeri domates
3-4 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber( ufaklarından doğradım)
3-diş sarımsak
Zeytinyağı
Yarım kırmızı soğan
Kekik
Karabiber
Zerdeçal
Kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Yapacağımız tavaya zeytinyağını koyun fotoğrafta görüldüğü gibi diğer sebzelerinde doğrayın.
Ayrı bir kasede baharatları,zeytinyağı ile karıştırın. Zeytinyağı göz kararı.
Bu karışımı hazırladığımız domates sosuna dökün.
Acı severler bunu acı biberle veya pul biber ilavesiyle yapabilirler.
Daha sonra tavanın üzerine yağlı kağıt koyup kapağını kapatın (!dikkat edin yağlı kağıt alev almasın şimdi yazarken aklıma geldi mutfakta acemi olanlar için yazıyım da Allah muhafaza)
Yaklaşık 5-10 dakika kontrollü pişirin çok çabuk pişiyor lokum gibi oluyor yapacaklara şimdiden.
Baharatlı Kurabiye
Oldukça pratik ve tadında doyum olmayacak enfes bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Baharatlı kurabiye tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: baharatlı
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
3,5 su bardağı un
1 su bardağı esmer şeker
1/4 su bardağı üzüm pekmezi
1 adet yumurta
1 adet yumurta akı
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı fıstık ezmesi (şeker ilavesiz)
1 çay kaşığı zencefil
120 mililitre sıvı yağ
1 paket karbonat

Hazırlanışı:
Tereyağ ve şekeri, bir kapta şeker kristallikten kurtulana kadar karıştırın.
Ardından diğer malzemeleri ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru yağlı kağıt ve strech filme sarıp buzdolabına kaldırın en az bir saat dinlendirin. Süreyi bir, iki güne kadar uzatabilirsiniz.
İstediğiniz zaman kalıplarla şekillendirip 180 derecede 13-14 dakika pişirin.
Şekersiz Dondurma
Şekersiz çiğ krema ve süt tozu ile yoğunluk kazanan, beyaz çikolata ve çilek püresiyle tatlanan şekersiz dondurma tarifi, hafif tatlı saati için ideal.
Kategori: Dondurma
Etiketler: şekersiz
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 ml. krema
300 gram çilek
180 gram beyaz çikolata
30 gram süt tozu

Hazırlanışı:
Küçük parçalara böldüğünüz beyaz çikolatayı, kaynamakta olan suyun bulunduğu bir tencere üzerine oturttuğunuz cam bir kaseye alın. Aralarda karıştırarak benmari usulü eritin.
Krema ve süt tozunu küçük bir sos kabında karıştırıp aralarda karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Benmari usulü eriyen beyaz çikolatanın bir kısmını kremaya katıp hızlıca karıştırın. Azar azar ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırma işlemini sürdürün. Elde ettiğiniz karışımı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Sap kısımlarını aldığınız çilekleri küçük parçalara bölün. Dondurmaya rengini verecek çilekleri mutfak robotundan geçirip püre haline getirin.
Büyük boy cam bir karıştırma kabını derin dondurucuda uzun süre bekletin, gerekirse buz dolu bir kap üzerine yerleştirip yine derin dondurucuda soğutun.
Oda sıcaklığında soğuyan çikolatalı krema ve çilek püresini buz gibi soğuyan karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla, yüksek devirde 10-15 dakika kadar çırptığınız dondurma karışımını kapaklı, derin bir kaba alın.
Derin dondurucuda kıvam alması için 10-12 saat kadar beklettikten sonra külah ya da servis kaselerinde sevdiklerinize ikram edin.

Besin değerleri: calories: 445 kalori
Ballı Çıtır Kanat (Izgara Tadında)
Ballı Çıtır Kanat (Izgara Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
incik
pul biber
tavuk baharatı
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo tavuk kanat ve incik
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı tavuk baharatı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı güzelce yıkayıp süzgeçte süzülmesini bekleyelim.
Daha sonra bütün malzemeleri üzerine döküp harmanlayalım. Vaktiniz varsa yarım saat bekletin daha lezzetli olur.
Daha sonra tavuklara çizik atalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden ısıtılmış 200° fırında 35 dakika pişirelim. Yanında dilerseniz pirinç pilavı dilerseniz de bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
Sucuklu Domatesli Kek
Sucuklu Domatesli Kek? Sucuklu Domatesli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kuru domates
domates
sıvı yağ
sucuk
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yumurta
4 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı sıvı yağ
100 gr sucuk
1 çorba kasesi domates kurusu
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı susam
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Geniş bir kap içerisine önce yumurtayı üzerine yoğurdu ve sıvı yağı döküyoruz. çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Üzerine alabildiğince küçük parçalar şeklinde sucuğu doğrayıp ilave ediyoruz.
Kuru domatesleri yarım saat sıcak suda bekletiyoruz. Daha sonra süzüp doğruyoruz. Kek harcımızın içine ilave ediyoruz.
Tuz ilave ediyoruz. İsterseniz baharatlardan da harcımıza katabilirsiniz.
Bir tel süzgeç içerisine öncelikle bir bardak kadar un üzerine kabartma tozu döküyoruz.
Harcımızın üzerine bir karış yükseklikten eliyoruz. Karıştırıyoruz kıvamını ayarlıyoruz.
Kıvamı akıcı ise biraz un ilave ederek kıvamını koyu tahin kıvamına getiriyoruz.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına harcımızı boşaltıyoruz.
Üzerine kullandığımız domates parçalarını diziyoruz. Onunda üzerine susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık olarak 40 dakika pişiriyoruz.
Tost Makinesinde Ispanaklı Gözleme
Tost makinesinde yapılan bu gözlemenin tadına herkes bayılacak, her hafta sonu kahvaltınızda bu tarifi pişirmek isteyeceksiniz! Bu lezzet kaçmaz!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: tost
makinesinde
ispanaklı
gözleme
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yufka
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 bağ ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
1 su bardağı lor peyniri
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Bir kasede süt ve sıvı yağı karıştırın.
Yufkayı tezgaha serin ve sıvı yağlı sütlü karışımdan 5-6 yemek kaşığı kadar fırça yardımıyla her yerine yayın.
İç harcı için soğan ve ıspanağı yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra lor peyniri ve tuz ile birlikte karıştırın.
Yufkanın tam ortasına harcı yayıp katladıkça sütlü karışımdan her katına sürün. Dikdörtgen bir gözleme elde edin.
Tost makinesini 220 dereceye ayarlayın ve gözlemeyi yerleştirip 3 dakika kadar pişirin.
3 dakika pişirdikten sonra tereyağını fırça yardımıyla sürün ve 3 dakika daha kızarmasını bekleyin.
Tereyağı sürdüğünüz kısmı diğer tarafa çevirin ve öbür yüzüne de tereyağı sürün.
2 dakika kadar daha bu şekilde pişirdikten sonra keserek servis edin.
Leblebi Gibi Yenen Izgarada Yeşil Zeytin
Leblebi Gibi Yenen Izgarada Yeşil Zeytin? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Izgara
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
acı biber
biber
kekik
sarımsak
sızma zeytinyağı
tuz
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg yeşil zeytin( tuzsuz)
3-4 tane kurutulmuş kırmızı minik acı biber
3 diş sarımsak
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı kekik
1 fiske tuz
Yarım kg’ lık kavanoz

Hazırlanışı:
Eğer zeytinler çekirdekli ise önce çekirdeklerini çıkaralım, zeytinlerin bütünlüğünü bozmamaya dikkat edelim.
Tost makinesine dizip kapağını kapatıp üzerleri çizgi çizgi kızarıp suları kuruyana kadar pişirelim.
Bir kavanoza kekiği, tuzu, sarımsağı, kurutulmuş kırmızı biberi (elimizde ufalayarak) koyalım.
Üzerine kızaran zeytinleri ve sızma zeytinyağını ilave edip kapağını kapatalım.
5-6 gün kapağı açmadan gün ışığı görmeyen serin bir yerde saklayalım. (sarımsağın ve diğer malzemelerin aromasının zeytine geçmesi için )
3-4 gün sonra bir aroma kontrolü yapılabilir. Damak tadınıza göre daha erken tüketebilirsiniz. Tadına doyum olmayan zeytinlerimiz en güzel kahvaltılar için hazır
Pizzacı Pizzası
Pizzacı Pizzası? Pizzacı Pizzası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
karabiber
kekik
ketçap
maya
peynir
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sosis
su
un
yağ
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un
Yaş maya
Tuz ve ılık su
1 adet domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tutam kekik
2 yemek kaşığı ketçap
Sucuk, sosis
Mantar
Yeşil biber
Siyah zeytin
Mısır
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk önce yaş mayayı bir bardağın içerisine sıcak su ile bırakıyoruz 5 dakika bekletip mayanın erimesini bekliyoruz.
2 su bardağı unumuzu eleyerek derin bir kaba alıyoruz. ( bardak ölçüm standart 250 ml bardaklardan)
Unumuza tuzu ekleyip erimiş mayayı da ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
İhtiyaç duyulduğu kadar su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
İşin sırrının biri burada devreye giriyor hanımlar.
Hamurumuzun maya almasını burada beklemiyoruz yoğurur yoğurmaz standart bir fırın tepsisi kullanıp ona uygun açıyoruz tepsimizin tabanını ve kenarlarını yağlayıp hamuru hemen yerleştiriyoruz.
Sonra ağzına daha büyük bir tepsi kapatıp hamurumuzun bu şekilde mayalanmasını bekliyoruz.
Sosu için domatesi kabuklarını soyup rendenin ince bölümü ile rendeliyoruz,üzerine sarımsağı da rendeleyip bırakıyoruz ketçabı, pul biber karabiber ekliyoruz,kekiği de ezerek içine bırakıyoruz, 1 yemek kaşığı sıvı yağı da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Hamurumuz mayasını aldıktan sonra kenar yapmak isterseniz hafif parmaklarınızla bastırarak yapabilirsiniz.
Yapmak istemezseniz direkt sosumuzu hamurumuza güzel bir şekilde yayiyoruz.
Üzerine rendelenmiş kaşar ekliyoruz.
Daha sonra sucuk, salam yada sosis gibi et ürünlerini ekliyoruz,üzerine sırasıyla mantar,yeşil biber,(ben dolmalık yeşil biber kullanıyorum) bırakmak isterseniz ince dilimlenmiş domates,siyah zeytin ve mısırı ekliyoruz.
Fırınımızı 15 dakika 240 derecede ısıtıyoruz ve pizzamızı da aynı şekilde 240 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz.
Ben pizzacı olduğum için bu şekilde atlamadan detaylıca uzun uzun anlattım ama yapımı hem kısa hemde çok zevkli hanımlar, istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz, herkese.
Teremyağlı Portakallı Sultan Sarması
Teremyağlı Portakallı Sultan Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
nişasta
portakal suyu
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 buçuk su bardağı un
2 paket vanilya
50 gram teremyağ
3 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Süt, toz,şeker,un karıştırılır. Ocağa konur.
Kaynayana kadar kısık ateşte karıştırılır.
Kaynamaya yakın teremyağ ile vanilya eklenir tepsiye hindistan cevizi serpilir.
Üzerine sıcak muhallebi dökülür dolaba konur.
Hazırlanan portakal sosu muhallebinin üzerine dökülür,40 dk dinlendirilir. Sarılarak servis edilir.
İncir Reçeli
İncir reçeli tarifi ile sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz enfes bir reçel hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!
Kategori: Reçel
Etiketler: i̇ncir
reçeli
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kilogram incir
7 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
İncirleri yıkayın. Bir tencereye alın. Şekeri ilave edip bir gece bekletin.
Ertesi gün tencereyi ocağa alın.
Kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra çubuk tarçını ilave edin.
40 dakika sonra kaynayan incire limonun suyunu ilave edin.
5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın. Kavanozlara paylaştırın.
Ağzını güzelce kapatıp şişeleri ters çevirin.
Bir gün bekleyin daha sonra dolaba kaldırıp dilediğiniz zaman çıkartıp tüketebilirsiniz.
Soğan Gömme
Soğan Gömme? Binlerce kişinin defterindeki Soğan Gömme Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpacık soğan
soğan
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase süzme yoğurt
15 20 tane arpacık soğan
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım fincan nar ekşisi
Yarım fincan su

Hazırlanışı:
Önce soğan ve sarımsağı temizleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ile karıştırdım.
Fırın poşetine koyup 15 dk fırınladım.
Süzme yoğurdu tuz ile karıştırıp servis tabağına aldım.
Tavaya zeytinyağı ekleyip kızdırdım.kızdırılan yağa kimyon ekleyip pişen soğan ve sarımsağı kısık ateşte soteledim(5dk).
Sonra diğer baharatlarını ve tuzunu ekledim.
Ardından yarım kahve fincanı nar ekşisini biraz su ile açtım, soğanların üzerine döküp karıştırdım.
1 dk kadar ocakta tutup hazırlamış olduğum yoğurt sosunun üzerine döktüm.
Denemek isteyenlere şimdiden
Çikolatalı Çörek
Çikolatalı Çörek? Çikolatalı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Tatlı Tarifleri
instant maya
kakaolu fındık kreması
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
2 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı üzerine
Aldığı kadar un
1 paket instant maya
Kakaolu fındık kreması (Ben nutella kullandım)

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini bir kaba alın ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Yaklaşık 1 saat mayalandırn.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine çikolatalı findık kreması koyun rulo şeklinde sarın.
Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derece firında pişirin.
Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Çocukların severek tükettiği harika bi lezzet.
Bebeklere Peynir Altı Suyu (+6)
Bebeklere Peynir Altı Suyu (+6)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
buz
peynir
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kgdan elde edilmiş peynir
Temiz tülbent
Buz poşetleri

Hazırlanışı:
2 kgrma yakın süzülmek için peyniri temiz tülbente sarıp yükseğe asınız.
1-2 saat askıda bekletiniz ve süzülen su için altına tencere yada kap koyunuz.
Süzülme işlemi bittikten sonra suyunu buz posetlerine koyup dondurucuya atınız.
Sebzeli Köfte
Sebzeli Köfte? Sebzeli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu (yoksa normal un )
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kimyon
Karabiber vs.

Hazırlanışı:
Patlıcanı, soğanı ve sarımsaklar rendelenir.
Geri kalan malzemeler ince ince doğranır.
Kıymaya bütün malzemeleri ekleyip yoğurulur.
İstediğimiz gibi şekil verip az yağda kısık ateşte kızartılır.
Kedidili İle Yumurtasız Tiramisu
Kedidili İle Yumurtasız Tiramisu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kedidili bisküvi
labne
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi (1 paketin içinde 12li iki paket toplam 24 tane kedi dili oluyor)
3, 5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (ben mısır nişastası kullandım)
Yarım su bardağı şeker
200 gr labne
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı granül kahve

Hazırlanışı:
Un, şeker ve nişastayı bir tencereye alalım.
Üstüne sütün birazını ekleyip topaklanmamasi için karıştıralım.
Kalan sütün tamamını ekledikten sonra ocağa alıp kıvam alana kadar karıştıralım.
Muhallebi kıvam alınca vanilya ve tereyağını ilave edelim.
Ilıyan muhallebiye labneyi ekleyip mikserle 5 dk çırpalım.
Kahveli karışımla ıslattığımız kedi dillerini dizelim.
Üstüne muhallebinin yarısını yedirelim.
İkinci kat kedi dillerini de dizip kalan muhallebiyi dökelim.
Üstünü süslemek için de kakao serpelim. Bir dip not mutlaka bir gece önceden yapın tatlınızı ki bekledikçe lezzet oranı gerçekten artıyor
Kepekli Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kepekli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Diyet Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı un
Yarım su bardağı kepek
1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
İri dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
1. Yemek tarifleri arasında kolay hazırlanabilen bir tarif.
2. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
3. Tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
5. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
6. Tepsiye aralıklarla dizin.
7. Üzerlerine fındık batırıp pişirin.
8. Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın.
9. Servis yapın.
10. Çayın yanına çok yakışan ballı ve tarçınlı kepekli kurabiye tarifine de göz atabilirsiniz.
Tavuklu Göbek Marullu Yoğurtlu Salata
Tavuklu Göbek Marullu Yoğurtlu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
dövülmüş ceviz
ceviz
göbek marul
marul
maydanoz
mayonez
mısır konservesi
tavuk göğüs
tavuk eti
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet orta boy göbek marul
1 kutu konserve mısır
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
1 çorba kasesi kadar yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Bir tutam dere otu (içine)
Bir tutam maydanoz (üzerini süslemek için)

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğun göğsünü düdüklü tencereye haşlamak için koyuyoruz. Yaklaşık 20 dk haşlanıyor.
O haşlanırken diğer tarafta marulumuzu, dereotumuzu doğrayıp dövülmüş cevizle karıştırıp harmanlıyoruz.
Haşlayıp dittiğimiz tavuğu da içine ekliyoruz.
Mayonezli yoğurtlu karışımı da ilave edip hepsini bir güzel karıştırıyoruz.
Süsleme kısmı hayal gücünüze kalmış.
Ben konserve mısır ve maydanozla süslemeyi tercih ettim.
Şimdiden deneyecek olanlara. Harika bir lezzet.
Tam Kıvamında Mis Kokulu Çilekli Sos
Tam Kıvamında Mis Kokulu Çilekli Sos? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
çilek
nişasta
su
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilogram çilek
3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta
Çeyrek çay bardağı su

Hazırlanışı:
Çilekleri yıkayıp, iyice süzdürerek, ikiye üçe bölüyoruz.
Şekerle birlikte pişirme tenceresine alarak, çilekler kaynayıp yumuşadıktan sonra, ince bir şekilde blendırdan çekiyoruz.
Nişastayı çözdürüp ekleyerek, pürüzsüz olana kadar blendırdan çekip, karıştırarak 1-2 dakika daha kaynatıyoruz.
Altını kapatarak, ılıdıktan sonra kavanoza doldurup ağzını sıkıca kapatıyoruz.
Bu şekilde hazırlayarak, dolapta muhafaza edip krema, turta ve pastalarda kullanabilirsiniz.
Klasik Muhallebi
Türk mutfağının geleneksel sütlü tatlılarından pratik bir tarif.
Kategori: Muhallebi Tarifleri
Etiketler: Hafif ve Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Soğuk Tatlı Çeşitleri
Geleneksel Türk Tatlıları
Tencerede Pişen Tatlılar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Muhallebi yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 4 su bardağı süt koyun. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı tepeleme un ve 3 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Muhallebi karışımını tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Hafifçe koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Muhallebi piştikten sonra üzerine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Muhallebiyi pişirme esnasında çok fazla koyu bir kıvam beklemeyin. Çünkü soğudukça koyu bir kıvam alacaktır. Böylece yumuşacık bir muhallebi olacaktır. Hazırladığınız muhallebiyi servis kuplarına paylaştırın. Ardından oda ısısında soğumaya bırakın.
Oda ısısında soğuyan muhallebiyi en az 2 saat kadar da buzdolabında soğumaya bırakın. Daha sonra üzerini yeşil toz fıstık, dövülmüş fındık ya da hindistan cevizi ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Portakallı Elmas Kurabiye
Portakallı Elmas Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
margarin
nişasta
portakal kabuğu
pudra şekeri
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
Aldığı kadar un (200 mllik bardakla 3,5 su bardağı kullandım)
Toz şeker
Kahvaltılık sürülebilir çikolata (torku kullandım) ya da çikolata sos

Hazırlanışı:
Un hariç, oda ısısında yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeleri elinizle yoğurun. Aldığı kadar un ilave edip yoğurmaya devam edin. (un ölçüsü değişebilir)
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
Ardından toz şekere bulayıp, ortasına parmağınız veya oklava ucuyla çukurlar oluşturun.
Yağlanmış veya yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında çok kızarmasına izin vermeden 20-25 dakika pişirin. (Bu süre fırından fırına değişebilir. Süreyi kendi fırınınıza göre ayarlayın. Altı hafif kızardığında pişmiş demektir).
Soğuduktan sonra tepsiden servis tabağına alıp, boşlukları kahvaltılık sürülebilir çikolata veya benmari usulü eritilmiş çikolatayla doldurun. Ardından afiyetle tüketin.
Fıstıklı Aromalı Un Helvası
Fıstıklı Aromalı Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
toz fıstık
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram margarin
2 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1 çay bardağı toz fıstık
3 çorba kaşığı şeker
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yağımızı tencereye koyup eritelim.
Ardından şekeri, unu,koyup sütlü kahve rengi alana kadar kavuralım.
Fıstığı koyalım.
5 dak daha kavurup kaynayan şerbetimizi dökelim.
Kavurup borcama koyalım, servise hazır.
Cevizli Ve Keçi Peynirli Çıtır Ekmek Dilimleri
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Cevizli Ve Keçi Peynirli Çıtır Ekmek Dilimleri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kuru kekik
Yarım su bardağı ceviz içi
4 dilim ekmek
200 gr mozzarella peyniri
1 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
1. Yarım su bardağı zeytinyağından 1 yemek kaşığı kadarını ayırın.
2. Kalanını rendelenmiş sarımsak, tuz ve kekik ile bir kasede iyice &ccedil;ırpın.
3. 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
4. Cevizleri ekleyip hafif&ccedil;e kavurun.
5. Ekmek dilimlerinin her iki y&uuml;z&uuml;ne sarımsaklı zeytinyağı karışımından s&uuml;rerek fırın tepsisine dizin.
6. 200 derecede ısıtılmış fırının ızgara b&ouml;l&uuml;m&uuml;nde birer y&uuml;zlerini kızartın.
7. Ekmeklerin diğer y&uuml;z&uuml;n&uuml; &ccedil;evirerek kızartmaya devam edin.
8. Mozzarella peynirini 12 par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n ve her ekmeğin &uuml;zerine &uuml;&ccedil;er par&ccedil;a dilimlenmiş peynir yerleştirin.
9. Dilimleri ızgarada peynirler eriyene kadar kızartın.
10. &Uuml;zerine kızartılmış cevizleri ekleyip servis yapın.
Beyaz Çikolatalı Şeftalili Dondurma
Az malzemeli en pratik dondurmalardan birini hazırlıyoruz. Ferahlatıcı harika bir lezzet. Siz de kendinize ve miniklere bu sağlıklı dondurmayı hazırlayın.
Kategori: Dondurma
Etiketler: beyaz
çikolatalı
şeftalili
dondurma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet büyük boy şeftali
1 adet muz
1 yemek kaşığı bal
1/2 paket krema
1/2 adet limon kabuğu rendesi
1/2 paket beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Muz ve şeftalilerin kabuklarını soyup dilimleyip daha önceden buzlukta dondurun. Kullanmaya başlamadan 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Robottan çekilecek kıvama geldiklerinde bütün malzemeleri mutfak robotuna ekleyip pürüzsüz olana dek çırpın. Hemen servis yapın.
Akışkan olursa 1 saat buzlukta soğutup hemen tüketin.