mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Havuçlu Muhallebili Kek (2 Yumurtalı)
Havuçlu Muhallebili Kek (2 Yumurtalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
havuç
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
portakal kabuğu
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet iri yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı kadar un
Ayrıca 2 adet rendelenmiş havuç
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi veya fındık (olmasa da olur )
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
Çok az portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
Hindistan cevizi ve rendelenmiş havuç

Hazırlanışı:
Muhallebisi için vanilya, portakal kabuğu rendesi ve tereyağı hariç tüm malzemeyi karıştırın.
Ocağa alıp göz göz olana dek pişirin. Ardından Kalan malzemeyi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Keki için; Yumurta ve toz şeker iyice çırpılır. Süt, sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.
Tarçın, vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Unu ilave edip karıştırın.
En son rendelenmiş havuç ve ceviz ekleyip karıştırın.
Yağlanmış borcama kek harcını boşaltıp zemine bir iki kez vurup kek harcının eşit dağılmasını sağlayın.
180 derecelik fırında üstü iyice kızarıncaya kadar pişirin.
İlk sıcaklığı çıkınca Muhallebiyi üzerine gezdirin.
Muhallebi sıcakken üzerine Hindistan Cevizi serpiştirip dolapta dinlendirin.
Süslemek için veya servis esnasında; Keki dilimleyin ve ortasına rendelenmiş havuç ekleyin. İsterseniz üzerini komple rendelenmiş havuçla da kaplayabilirsiniz. Ben dilimlenmiş halini sizlerle paylaşmak istedim.
Soğuk Mantar Sote (meze)
Soğuk Mantar Sote (meze)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
karabiber
mantar
maydanoz
sarımsak
sivri biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gr mantar
Yarım kapya biber
1 tane sivri biber
1 tane sarmısak
1 tane domates
Tuz
Karabiber
Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak malzemelerimizi doğrayarak başlıyoruz. mantarlar julyen dedikleri ince ince doğrama seklini yapıyoruz.
Diğer malzemeleri kup küp yapabilirsiniz mantarlar kararmasın diye ben limonla harmanladım kestikten sonra.
Tavamıza mantarları koyup biraz pişiriyoruz
Önceden çünkü suyunu bırakacak piştiği den eminseniz fazla suyunu alin daha sonra biberleri ekleyin pişmesine yakin sarımsakları ve diğer kalan malzemeleri ekleyip biraz daha pişirin.
İsteğe göre salçada kullanabilirsiniz ben koymadım bu sefer.
Tavada Krokanlı Kek
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Tavada Krokanlı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş fındık
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
3 yumurta (Oda sıcaklığında beklemiş)
3 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
2 Türk kahvesi fincanı irmik
5 Türk kahvesi fincanı un

Hazırlanışı:
1. Krokanı hazırlamak için şekeri orta boy bir tencereye aktarın.
2. Kısık ateşte, şeker eriyinceye kadar pişirin.
3. Şeker önce sulanacak, sonra da kahverengileşecektir.
4. İşte bu aşamada fındığı ilave edip, tahta bir kaşıkla karıştırdıktan hemen sonra ocaktan alın.
5. Akıcı kıvamdaki krokanı tezgahın üzerindeki pişirme kağıdına yayın.
6. En az 20 dakika kadar katılaşmasını bekleyin.
7. Katılaşan krokanı pişirme kağıdından sıyırıp iri parçalara ayırın.
8. Havanda döverek ya da sert bir cisimle vurarak biraz daha küçük parçalar meydana getirin.
9. Kremayı hazırlamak için kremşanti ve soğuk sütü derin bir kapta, mikser ile 5-6 dakika kadar çırparak katı hale getirdikten sonra buzdolabında bekletin.
10. Keki hazırlamak için yumurta ve toz şekeri derin bir kapta mikserle 2-3 dakika kadar çırpın.
11. Üzerine sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
12. Son olarak irmik, un ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın.
13. Karışımdan bir kahve fincanı kadar alıp yağsız tavada, orta ısılı ateşte, önlü arkalı pişirin.
14. Aynı işlemi tüm malzemeye uygulayıp 6 adet kek elde edin.
15. Kekleri, aralarına buzdolabında bekleyen kremşantiden ve krokandan sürerek üst üste dizin.
16. Üzerini ayırdığınız krokanla süsleyerek servis yapın.
17. Ceviz ve fıstık ile süslenen krokanlı kek tarifini de deneyin.
Sütlü İrmik Helvası
Sütlü İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ (tereyağı konulursa daha güzel olacaktır)

Hazırlanışı:
Süt, su, şeker ve vanilyayı bir tencerede kaynatın. İrmik ve yağıda bir tencereye koyun.
İrmiğin rengi dönene kadar karıştırın.
Rengi dönünce kaynayan sütlü karışımı irmiğin üzerine yavaş yavaş dökün.
İrmik suyunu çekene kadar karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dk dinlendirin. Sonra istediğiniz şekilde şekil verin.
Elmas Kurabiye
Elmas Kurabiye? Elmas Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kare çikolata
çikolata
margarin
nutella
pudra şekeri
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yeteri kadar un
Bulamak için toz şeker
3 yemek kaşığı nutella ya da 1 paket kare çikolata

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır hamur elde edilir sonra elimizle ceviz büyüklüğünde alınıp yuvarlanır.
Üstten hafif yassılanır. toz şekere bulanıp tepsiye dizilir.
Sonra oklava ile üstlerine bastırılır fırına sürülür.
O pişerken benmari usulü çikolata eritilir.
Fırından çıkan kurabiyeler soğuyunca kaşık yardımıyla eritilen çikolata ortasına koyulur. Enfes lezzetli bol çikolatalı bir kurabiye garanti bir tarif
Fırında Sebzeli Kremalı Tavuk
Fırında Sebzeli Kremalı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kemiksiz tavuk but
tavuk eti
krema
patates
pul biber
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane kemiksiz tavuk but
2 paket krema
2 orta boy patates
2 yeşil biber
1 havuç
İsteğe göre 1 kapya biber
Pul biber
Kekik
Tuz
Karabiber
Kaşar peynir (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Tavuklar ve sebzeler küp şeklinde doğranır ve fırın tepsisine alınır.
Üzerine krema, tuz ve karabiber pul biber kekik eklenir.
190-200 derece fırında kontrollü bir şekilde 40 dk pişirilir. Son beş dakikasında üzerine rendelenmiş kaşar eklenir (isteğe göre)
Porsiyonluk Muzlu Rulo Pasta
Porsiyonluk Muzlu Rulo Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
muz
nişasta
şeker
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı ılık su
1 paket krem şanti
5 adet muz
1 su bardağı süt
80 gram çikolata
1 paket krema
İsteğe bağlı

Hazırlanışı:
Yumurta şeker çırpılır.
Ilık su ilave edilip içine kakao ve nişasta,vanilya,kabartma tozu,koyup tekrar karıştırılır.
Tepsiye yağlı kağıt koyup üzerine kek harcını döküp 180 derecelik fırına atılır.
Ara ara kontrol edelim ki yanmasın.
Piştikten sonra 6 eşit parçaya kesip yağlı kağıta sarıp soğumaya bırakılır.
Krem şanti ve sütü bi kaba alıp iyice çırpılıp yapmış olduğumuz kekin ortasına iyice sürüp ortasına muz koyup tekrar saralım.
Ardından çikolata ve krema tavaya alıp karıştıra karıştıra eritip biraz soğuduktan sonra kekin üstünü kaplayıp süsleyelim.
2 saat buzdolabında dinlendirilir. Herkese.
Kayısılı Chia Puding
Kayısılı chia puding tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: kayısılı
chia
puding
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet kayısı
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Kayısılar doğranır.
Yoğurdun içerisine doğranmış kayısılar, chia tohumu ve bal eklenir.
Buzdolabında en az 1 saat bekletilir ve hazır.

Besin değerleri: calories: 240 kalori
Trabzon Hurmalı ( Cennet Hurmalı ) Kek
Trabzon Hurmalı (Cennet Hurmalı) Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
ceviz kırığı
ceviz
fındık
kabartma tozu
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
trabzon hurması
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet oda ısısında yumurta
1 ajda çay bardağı bal yada toz şeker ( ben bal kullandım )
1 ajda çay bardağı sıvı yağ
1 ajda çay bardağı Trabzon hurması püresi
3 ajda çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın ( isteye bağlı )
1 ajda çay bardağı kırık ceviz yada fındık ( isteye bağlı )

Hazırlanışı:
1 adet olgun Trabzon hurmasını rondodan geçirip püre haline getiriyoruz.
Karıştırma kabına yumurtaları balı koyup 2-3 dakika çırpıyoruz.
Sıvı yağını Trabzon hurması püresini ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Unu kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Kek kalıbına tereyağı yada margarin sürüyoruz.
Kek hamurunu kalıba boşaltıyoruz.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika arası pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan nazikçe çıkartıyoruz.
Çok Pratik Mercimek Çorbası (Kase Kase İçeceksiniz)
Çok Pratik Mercimek Çorbası (Kase Kase İçeceksiniz)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
et suyu
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
1 büyük kuru soğan
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytin yağı
2 lt su. (etsuyu veya tavuk suyu olsa daha güzel oiur)
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Düdüklü tencereye zeytin yağı ekleyip, üzerine soğan irice doğranır.
Sarımsaklar soyulup bütün atılır.
Salça suyla ezilip içine eklenir. Mercimek yıkanıp eklenir. karabiber eklenir. Suyu eklenir. Gazını alması için kimyon eklenir.
Tuz piştikten sonra eklenir. Düdüklünün kapağı kapatılıp ocağa alınır. Tıslayınca ocak kısılıp 15 dakika pişirilir. Blenderden geçirilir. Tekrar ocağa alınıp tuzu ve yoğunluğu ayarlanır.
Üzerine yağda yakılmış nane dökülür. bir iki taşım kaynatılır. servise hazır.
Garniturlu Patates Salatası
Garniturlu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış bezelye
havuç
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş biber
biber
limon
marul
mısır
nar ekşisi
patates
salata sosu
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5-6 adet patates
1 kase haşlanmış bezelye
1 adet rendelenmiş havuç
1 kase mısır
2 adet közlenmiş biber
4-5 yaprak marul
1 tutam dereotu
1 kase doğranmış kornişon turşu
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Zeytin yağı
Limon
Yarım paket salata sosu
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Salatamıza patateslerimizi haşlayarak başlıyoruz. Havucumuzu rendeleyelim.
Patateslerimiz soğuduktan sonra küp küp doğrayalım.
Doğradağımız turşumuz ile bütün malzemelerimizi karıştıralım.
Sosumuzla birlikte karıştırıp, servis edelim. ￼￼￼￼￼
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
mısır
nar ekşisi
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil soğan
soğan
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket arpa şehriye
Tavuk göğsü
1 kutu Mısır
2 orta boy közlenmiş kırmızı biber
Yarım demet dereotu
2 dal yeşil soğan
7-8 adet kornişon turşu
5-6 adet yeşil zeytin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık tereyağ
Tuz
Nar ekşisi veya limon
Zeytin yağı
Pul biber isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü haşlanmak için tencereye alınır.
Yarım çay bardağı sıvı yağ tencereye bırakılır üstüne şehriye dökülür hafif kavurulunca tereyağ eklenir biraz daha kavrulur. Sıcak suyu eklenip pişirilmeye bırakılır.
Tavuk ve şehriyeler pişene kadar diğer malzemeler doğranır ve hazırlanır.
Pişen tavuklar parçalara ayrılır.
Şehriyeler soğuduktan sonra malzemeler ile birleştirilir.
Tuzu, zeytinyağı, ekşisi bırakılarak sunuma hazır olur.
Karışık Pizza
Karışık Pizza? Karışık Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
mantar
mısır
şeker
sucuk
süt
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
10 gr yaş maya (1 çay kaşığı) (fazla koyarsanız eğer hamurun tadı bozulur)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı yarısı şeker
1 bardak ılık süt
Biber salçası
Domates salçası
4 mantar
Sucuk
Kaşar
Mısır
Kırmızı biber
Yeşil biber
Zeytin

Hazırlanışı:
Bir kap içerisinde ılık süt,maya, tuz ve şeker erimeye bırakılır.
Elenmiş un üzerine karıştırılarak serpilir.
10 -15 dakika yoğurduktan sonra üzerini streçle sarıp sıcak bir yerde yarım saat dinlendirme alırız.
Hamuru alıp koyacağımız kapın şeklini aldırır ve sosunu sürüp malzemesini koyarız ve önceden ısıtılmış fırına koyarız.
Püf Nokta;Eğer malzemelerin dağılmasını istemiyorsanız hem altına hemde üstüne kaşar koyarak dağılmamasını önlersiniz.
Fırından çıkınca biraz soğumasını bekleyin ve ardından servise hazır hale getirin.
)
Soğan Kızartma
Soğan Kızartma? Soğan Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
galeta unu
un
karabiber
nişasta
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet soğan
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Soğanlarımızı halka şeklinde doğruyoruz ve acısı çıksın diye 5-10 dk suda bekletiyoruz.
Daha sonra un, nişasta, yumurta, soda, tuz ve baharatları iyice çırpıyoruz.
Suyunu süzdüğümüz soğanları önce bu karışıma, daha sonra galeta ununa batırıp, kızgın yağda kızartıyoruz.
3 Malzemeli Kurabiye
3 Malzemeli Kurabiye? 3 Malzemeli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Yaklaşık 3 su bardağı un
80 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Sıvı yağımızı uygun bir kabın içine alıp pudra şekeri ile beraber iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra ilk önce 2 su bardağı unumuzu ekleyip karıştırdıktan sonra kalan unumuzu da kontrollü bir şekilde ekleyerek yormaya devam ediyoruz ölçüsü farklılık gösterebilir. O yüzden dikkatli bir şekilde ekleyelim lütfen.
Daha sonra şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirip alıyoruz.
Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatamıza batırıp servis tabağına alıyoruz.
Çikolataya batırmak istemiyorsak eğer pudra şekeri serperek de servis edebiliriz.
Şipşak Pişmeyen Yalancı Profiterol
Şipşak Pişmeyen Yalancı Profiterol? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
elma
fındık
kakao
kakaolu puding
puding
nişasta
süt
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet elma
1,5 paket petibor büsküvi
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz veya fındık içi
1 paket hazır çikolata sos veya 1 paket kakaolu puding veya kendiniz yapmak isterseniz
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
İlk olarak 3 tane elma mızı rendeleyelim çok az suyunu sıkıp içine elimizle ufaladığımız 1 buçuk paket büsküviyi koyalım ceviz veya fındık içinide koyup yoğuralım.
Yoğurduktan sonra vaktiniz varsa üzerine streç film kapatıp biraz dolapda soğumasını sağlayalım.
Bu arada çikolata sosunu hazırlayalım varsa isterseniz hazır çikolata sos veya pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayabilirsiniz veya kendiniz yapmak isterseniz süt, kakao, şeker ve nişastayı tencereye alıp iyice karıştırıp ocağa alarak sürekli karıştırarak pişirelim
Daha sonra ılındıkdan sonra dolaba koyalım büsküvili hamurumuzuda dolapdan alıp yuvarlak şekil verelim tatlı tabaklarımıza koyup üzerine dolapda iyice soğuyan sos dan döküp üzerini isterseniz süsleyip servis yapalım
Kahvaltılık Patlıcanlı Sos
Kahvaltılık Patlıcanlı Sos? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates
kimyon
kırmızı biber
biber
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg domates
1 kg patlıcan
1 kg kırmızı biber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
6 diş sarımsak

Hazırlanışı:
1 kg domates kabukları ile birlikte büyük büyük doğranır tencereye alınır.
Birazcık suyunu saldıktan sonra sıvı yağ ve sarımsaklar eklenir.
Kısık ateşte ağzı kapalı bir şekilde bir saat kaynatılır.
1 kg patlıcan ve 1 kg kırmızı biber fırına atılır.
Yumuşayıncaya kadar közlenir.
Fırından çıktıktan sonra patlıcanın kabukları çıkarılıp doğranır ve kırmızı biber kabukları ile birlikte birkaç parçaya bölünüp domatesin olduğu tencereye alınır.
15 dk karıştırarak kaynattıktan sonra blenderdan geçirilir.
Büyük bir fırın tepsisine yayılır tekrardan 15 dakika daha fırında bekletilir.
Bu arada arada bir karıştırmak lazım.
Fırından çıktıktan sonra sıcak kavanozlara koyulup ağzı kapatılır.
Dilerseniz ceviz de ekleyebilirsiniz. Çok güzel katı kıvamlı ekmeğe sürülebilir bir sos elde ediliyor.
Kolay Ekonomik İrmik Helvası (Habersiz Misafir İçin)
Kolay Ekonomik İrmik Helvası (Habersiz Misafir İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tereyağını erittikten sonra, irmiğini atıyoruz ve rengi koyulaşmaya başlayana kadar karıştırıyoruz.
Şekeri de ekleyip beraber kavurma işlemine devam eşiyiz.
İrmiğin rengi koyulaşınca suyunu ekleyip altını kısıyoruz. suyunu çekene kadar kısık ateşte kavuruyoruz.
Çekince dinlenmeye bırakıyoruz.
İlk etapta sıvı görünse de demlenme işleminden sonra toparlanmış oluyor:).
Şekerli Şehriye Tatlısı
Şekerli Şehriye Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
şehriye
şeker
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket şehriye
1. 5 bardak şeker (Şeker isteğe göre azaltılıp çoğalabilir)
1 kaşık tereyağı

Hazırlanışı:
Tereyağı eritilip şehriyeler kavrulur.
Üzerini geçecek kadar su koyup kapağı kapatılır.
Tam suyunu çekmeden şeker atılır ve suyunu çekmesi beklenir.
Tavuk Üstü Şehriyeli Bulgur Pilavı
Tavuk Üstü Şehriyeli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bulgur
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yolma tavuk
2 su bardağı şehriyeli bulgur pilavı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle aldığımız yolma tavuğumuzu iyice yıkayıp düdüklü tenceremize alıyoruz 1 saat kadar piştikten sonra tavuğumuzun suyunu ayırıyoruz.
Ardından tavuğa biraz zeytinyağı döküp kısık ateşte kızartıyoruz.
Bir köşeye ayırdığımız tavuk suyuyla da pilavımızı yapıyoruz.
2 su bardağı şehriyeli bulgur pilavımızı tencereye alıyoruz üzerine biraz tuz atıp azıcık zeytinyağıyla kavuruyoruz.
Ardından üstüne 4 su bardağı tavuk suyu ilave edip orta ateşte pişiriyoruz.
Demlendikten sonra servise hazır.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
pirinç unu
un
şeker
su
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
2 çay bardağı pirinç
1 litre su
3 yemek kaşığı pirinç unu
2 su bardağı şeker
1 paket vanilya(isteğe bağlı )
Tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçi yıkayıp su ile ateşe koyun.
Pirinçler uzayıp şişene kadar kaynatın.
1 lt soğuk sütü pişen pirinçin üzerine ekleyin.
Bir iki defa karıştırıp kaynamasını bekleyin.
Bu arada bir kasede 1 su bardağı soğuk süt ile pirinç ununu karıştırın.
Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılımış olmalı)
Pirinç ununu tencereye ekleyin ara sıra karıştırarak 10 dakika daha pişirin.
Toz şekeri ve vanilyayı ilave edip karıştırın ve bir iki taşım kaynatın.
Sütlacı kaselere paylaştırın.
Soğuyunca soğuyunca üzerini tarçınla süsleyebilirsiniz.
Yoğurtlu Bakliyat Salatası
Yoğurtlu Bakliyat Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buğday
ceviz
dereotu
haşlanmış nohut
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış buğday
2 diş ezilmiş sarımsak
2 çorba kasesi yoğurt (kıvamına göre biraz daha fazla koyabilirsiniz)
İnce kıyılmış dereotu
Tuz
Zeytinyağı
İri kıyılmış ceviz
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Bakliyatları düdüklüde haşlarsak daha iyi sonuç alırız.
Bütün malzemeleri karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
Zeytinyağında cevizi ve biberi kavurup salatamızın üzerine gezdiriyoruz.
Bu kadar basit ve harika salatamız hazır afiyetler olsun sevgiler:):)
Limonlu Damla Çikolatalı Kekim
Limonlu Damla Çikolatalı Kekim? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 tane oda sıcaklığında yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı oda sıcaklığında süt
1 su bardağı sıvı yağ
1. 5 limon suyu (taze sıkılmış)( limonun suçluluğuna
Göre değişir yarım su bardağından fazla olacak limon suyu)
1 limon kabuğu rendesi
1 tane vanilya
1 paket kabartma tozu
3-3. 5 su bardağı un
Damla çikolata
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve şekeri 6 dakika boyunca çırpıyoruz.
Sonra bütün sıvı malzemeleri koyup 2 dakika çırpıyoruz.
Daha sonra vanilyayı, unu, kabartma tozunu eleyerek karışıma koyuyoruz.
2 dakika daha karıştırıyoruz. sonra kek kalıbını tereyağla yağlıyoruz ve unluyoruz.
Kek karışımını kalıba döküyoruz. Üstüne damla çikolatalar koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayardaki fırınımıza koyup 40-45 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
30 dakikadan önce açmayınız yoksa kekiniz söner, kabarmaz.
Kek pişince soğumasını için kalıptan çıkarılır.
Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpilir.:)
Mantı
Mantı? Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
nane
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
250 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
Karabiber
Pulbiber
Tereyağı
Su
Sarımsak
Yoğurt
Salça
Nane

Hazırlanışı:
İlk önce derin bir kapta unu alıp ortasını açıp tuz yumurta ve suyu katıp yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım istediğimiz kıvama gelince 2 bezeye ayırıp 10 dakika dinlendirelim.
Başka bir kapta kıyma soğan ve baharatlarımızı katıp yoğuralım.
Ayırdığımız bezelerin ilkini alıp unladığımız tezgahta açalım.
Açma işleminin ardından eşit bir şekilde keselim.
Kesme işleminin ardından kıyma harcımızdan hamurlarımıza pay edelim ve hamurlarımızı kapatalım.
Daha sonra tencemize pişireceğimiz kadar su alalım tereyağınıda ekleyip kaynamaya bırakalım.
Kaynayan suyumuza hazırladığımız mantılarımızı ekleyip pişirelim.
Son olarak sarımsaklı yoğurt yapalım ve başka bir tavada salça nane pulbiber kavuralım.
Tabağımıza aldığımız mantımızın üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim en üstene kavurduğumuz salça nane pulbiberi de dökerek yemeğe hazır hale getirelim.