mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sütlü Kadayıf Tatlısı
Enfes sütlü şerbetiyle en sevilen tatlı tarifiniz olmaya aday sütlü kadayıf tatlısını hazırlamak için mutfakta buluşalım!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: sütlü
kadayıf
tatlısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
600 mililitre Sütaş Süt
1 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
150 gram Sütaş Tereyağı
500 gram tel kadayıf
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 avuç dövülmüş Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Sütlü kadayıf tatlısının şerbeti için Sütaş Süt, su ve toz şekeri bir tencereye aktarın ve bir taşım kaynatın. Bu sırada karıştırmayı unutmayın. Ardından şerbeti ocaktan alıp oda sıcaklığında ılımaya bırakın.
Kadayıfları tel tel olacak şekilde elinizle havalandırın. Eritilmiş ve süt köpüğü alınmış Sütaş Tereyağı ile birlikte harmanlayıp 5 dakika dinlenmeye bırakın.
Sütaş Tereyağı ile yağladığınız kadayıftan portakal büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına tezgaha serin. Üzerine ceviz serpiştirip kadayıfı rulo şeklinde sarın ve fırın kabına yerleştirin. Aynı işlemi diğer kadayıflara da uygulayın.
Hazırladığınız kadayıfı 200 derece fırında üzerleri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika pişirin. 25 dakikanın sonunda fırının alt tabanına alıp 10 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardığınız kadayıfın üzerine oda sıcaklığında beklettiğiniz ılık sütlü şerbetin tamamını gezdirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Şerbetini çekmiş olan kadayıfın üzerine dövülmüş Antep fıstığı ve ceviz serpiştirip servis tabağına alın ve servis edin. Sütlü kadayıf tatlısı hazır.!
Diş Kurabiyesi
Diş Kurabiyesi? Diş Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker hamuru
sıvı yağ
su
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3-3. 5 su bardağı un
150 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 tatlı kaşığından biraz az tarçın
İstediğiniz renkte şeker hamuru
Ballı su

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler karıştırılır. Daha sonra unu eleyerek ekleyip hamur yoğurulur.
Merdane ile iki yağlı kağıt arasında hamur açılır. 6-7 cm kalınlığında diş kalıbı ile kurabiyeler kesilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. 15 dk yeterli oluyor.
Pişen kurabiyeler soğumaya bırakılır.
Şeker hamuru az nişasta ile merdane yardımıyla inçe bir şekilde açılır.
Yapıştırmak için ballı su kullandım. Balı iyice suda erittim.
Açtığımız şeker hamurundan aynı şekilde diş kalıbı ile kesip kurabiyeye ballı su sürüp fırçayla şeker hamurunu yapıştırdım.
Gözleri için siyah şeker hamuru ağzı için kırmızı fiyonk içinde mavi kullandım.
Tüm kurabiyelere aynı işlemi yaptıktan sonra 1-2 saat dinlendirdim birbirine değdirmeden. Sonra paketleyip süsledim.
Şakşuka
Şakşuka? Onlarca kişinin defterindeki Şakşuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
kabak
maydanoz
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yağ
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane büyük boy patates
1 tane büyük boy patlıcan
1 tane büyük boy kabak
7-8 tane biber
Sıvı yağı
5 yemek kaşığı susuz tarafından yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 orta boy domates
Tatlı kaşığı sıvı yağ
İsteğe bağlı bir tutam maydanoz (çok lezzet veriyor)

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm sebzeler yıkanır. Soyulacak olanlar soyulur.
Çok küçültmeden küp küp doğranır. Biberler küçük küçük doğranır.
Kızdırılmış yağda öncelikle patatesler sırasıyla patlıcan kabak ve en son biberler kızatılır.
Servis edilecek tabağa alınır.
Bu arada ezilmiş sarımsak tuz ve yoğurt iyice karıştırılır.
Kızartılmış sebzelerlerin üzerine dökülür.
Domatesli sosun yapımına geçilir.Domatesler soyulur ve yemeklik doğranır.
Bir tatlı kaşığı yağ eklenmiş tavaya alınır.
Üzerine ezilmiş sarımsak tuz ve en son pişmesine yakın maydanozu eklenir.
Domatesler pisince ocaktan alınır.
Yoğurdun üzerine eşit şekilde dökülür ve servis edilir.
Kırmızı Biberli Patlıcan Dolması
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kırmızı Biberli Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Fırın Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 bostan patlıcanı&nbsp
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı &nbsp
2 soğan&nbsp
3 kırmızı kapya biberi&nbsp
Yarım demet maydanoz&nbsp
1 yemek kaşığı biber salçası&nbsp
1.5 su bardağı sıcak su&nbsp
1.5 su bardağı rendelenmiş domates&nbsp
1.5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları yıkayıp sapları üzerinde kalacak şekilde uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
2. Kesik yerlerine bir fırça yardımıyla iki yemek kaşığı kadar sızma zeytinyağı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
3. Pişen patlıcanların içlerini çıkartıp küp doğrayın.
4. Yemeklik doğradığınız soğanı kalan sızma zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
5. Jülyen doğradığınız kırmızı biberleri, patlıcanları ve biber salçasını ilave edin.
6. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın.
7. Harcı patlıcanların içlerine paylaştırıp bir fırın kabına alın.
8. Sosu için rendelenmiş domates, sızma zeytinyağı, salça ve tuzu geniş bir kasede karıştırıp patlıcanların üzerine gezdirin.
9. Soslu patlıcanları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
10. Sıcak servis yapın.
Kaşarlı Domates
Kaşarlı Domates? Kaşarlı Domates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı tuz
2 adet dilimlenmiş kaşar peyniri (Rendelenmiş kaşar peyniri de kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tereyağı eritip üstüne sıvı yağ ve halka halka kesilmiş domatesleri ekleyin.
Domateslerin altı hafif kızarınca çevirin ve tuz, kekik ve kaşar peynirini ilave edin.
Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Düşük Kalorili Kıymalı Meksika Yemeği (Videolu)
Düşük Kalorili Kıymalı Meksika Yemeği (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana eti
domates
et bulyon
bulyon
kapya biber
biber
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı soğan
soğan
meksika fasulyesi
fasulye
sarımsak
taze fesleğen
toz kişniş
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram az yağlı dana eti kıyması
200 gram haşlanmış konserve meksika fasulyesi
1 adet orta boy kırmızı soğan
2 adet orta boy kapya biber
3 diş sarımsak
3 adet orta boy domates
4-5 yaprak taze fesleğen
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kişniş
1 tatlı kaşığı toz et bulyon

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanımızı ince ince jülyen usulü kıyıyoruz ve ardından biberlerimizi de doğradıktan sonra kabuklarını soyduğumuz domateslerimizi rendeliyoruz ya da rondodan geçiriyoruz.
Sarımsaklarımızı da rendeleyip, fesleğenlerimizi yıkayıp minik minik koparıp ayrı bir yere alıyoruz.
Önce tenceremizde kıymamızı kavurup suyunu verip tekrar çektikten sonra soğanı ve ardından da sarımsaklarla biberleri soteliyoruz.
Salçamızı da ilave edip kavurduktan sonra domateslerimizi ekleyip biraz daha sotelemeye devam ediyoruz.
Yaklaşık 5 dakika sonra baharatlarımızı da ekleyebiliriz. Eğer et bulyon koyacaksanız tuz koymanıza gerek yok çünkü zaten bulyon tuzlu oluyor ama tabiki tadına bakıp ona göre karar verin
Son olarak da fasulyelerimizi malzemelerimizin üzerine ekleyip bir 5 dakika daha bu şekilde karıştırdıktan sonra yemeğimiz hazır. Eğer deneyip beğenirseniz lütfen benimle de paylaşmayı unutmayın hepinize
Kavanozda Ev Yoğurdu
Kavanozda Ev Yoğurdu? Kavanozda Ev Yoğurdu Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
inek sütü
süt
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre doğal inek sütü
1 tatlı kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Doğal inek sütünü güzelce kaynatalım ve ılıması için bekleyelim.
Serçe parmağımızı batırdığımızda biraz yanması lazım.
Sütü yarım litrelik kavanozlara bölelim ve yoğurt mayasını alıştıra alıştıra dökelim.
Kavanozun kapağını kapatıp dışarıda 5-6 saat üzeri örtülü bir şekilde bekletelim ve buzdolabına kaldıralım.
1 gün dolapta beklettikten sonra yoğurdumuz hazır.
Beyaz Çikolatalı Kış Kurabiyesi
Beyaz Çikolatalı Kış Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
pekmez
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz zencefil
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ
1 adet yumurta
1,5 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ (ajda bardağı)
Yarım çay bardağı pekmez (hangi pekmez oldugu farketmez)
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı toz zencefil
Yarım tatlı kaşığı toz tarçın
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu
5-6 bardak un (200ml su bardağıyla)
60 gram beyaz çikolata
Limon kabuğu

Hazırlanışı:
Tereyağ, pudra şekeri ve yumurtayı güzelce çırpın.
Diğer malzemeleri de ekleyip (unu yavaş yavaş ekleyin) hamuru toparlayın.
Streç filme sardığımız hamuru 10 dakika buzlukta dinlendirin.
Çıkarınca iki yağlı kağıt arasında hamuru inceltin.
İstediğiniz kalıpla şekillendirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
170 derece fırında 12-15 dakika arasında pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeler soğuyunca benmari erittiğimiz beyaz çikolataya kurabiyelerin bir kısmını batırıp çıkarın.
Çikolatalı kısımı ince rendelenmiş limon kabukları ile süsleyin.
Pratik Tiramisu
Lezzeti bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Pratik tiramisu tarifi. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın.
Kategori: Tatlı
Etiketler: pratik
tiramisu
Porsiyon: 20

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 kahve fincanı yoğurt
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kahve
250 gram labne peyniri

Hazırlanışı:
Yumurtaları şeker ile köpürene kadar çırpın. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip, çırpmaya devam edin. Unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyip spatulayla karıştırın.
Bir borcamı yağlayıp, kek harcını içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
Pişince fırından alın ve bekletin. Islatmak için süt ve kahveyi karıştırın. Keki kürdan ile delin ve karışımı her yerine gezdirin.
Labne hariç bütün malzemeleri karıştırıp, pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve labneyi ekleyip mikserle çırpın ve kekin üzerine sürün.
1 gün dolapta bekletin ve kakao serperek servis edin.
Kahvaltılık Sos ( Acılı Çemen)
Kahvaltılık Sos (Acılı Çemen)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
nane
sarımsak
siyah pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ceviz
2 tatlı kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı nane
3 diş sarımsak
Kırmızı pul biber
Siyah pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Kahvaltıların vazgeçilmezi olacak bir sos hazırlayalım, cevizleri ağza gelecek şekilde blendırdan geçirelim.
Sarımsağı da rendeleyin. bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce birbirine gecene kadar karıştıralım.
İyice birbirine geçen sosu kavanozlara doldurup dolapta dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz
Kaymaklı Şerbetli Tatlı
Kaymaklı Şerbetli Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kutu yani 2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
4 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlıyoruz. Su ve şekeri karıştırıp 10 dakika kaynatıyoruz ocaktan almadan 1-2 dakika önce 2-3 damla limon sıkıyoruz.
Daha sonra keki için şeker ve yumurtayı beyazlayana kadar 10 dakika mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra mikser kullanmadan sıpatulayla karıştırmak üzere içine eleyerek un ve vanilyayı ekliyoruz fakat burada ki püf nokta unu yavaş yavaş yedirecek eklemek.
En son da kabartma tozunu eliyoruz. Yağlı kağıt serili dikdörtgen borcama hamuru sarsmadan döküp yayıyoruz. 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Kek pişerken krem şantiyi hazırlıyoruz dolapta dinlendiriyoruz. Kekimiz piştikten sonra iyice soğuyana kadar dinlendiriyoruz.
Soğuyan keki ters çevirip yavaşça yağlı kağıdı çıkartıyoruz. Kekin ters yüzünü üstte kullanırsak daha pürüzsüz bir yüzeyi oluyor.
Daha sonra bıçakla Enine kat olarak değil de ortadan iki eşit parçaya kesiyoruz. Daha sonra 1 parça keki alıp ortadan ikiye kesiyoruz kolay kesebilmek için önce sert yerleri bıçakla hafif kesip naylon iple daha rahat kesebilirsiniz.
Diğer keki de aynı şekilde kesiyoruz toplamda 4 parça kekimiz oluyor. İki parçayı tekrar borcama alıp krem şantinin hepsini eşit bir şekilde sürüyoruz.
Kekin diğer parçalarını da üstüne koyuyoruz. Ve dilimliyoruz daha sonra üstüne kepçe yardımıyla şerbetimizin hepsini döküyoruz.
Dilediğimiz gibi süsleyebiliriz. Dolapta 4-5 saat dinlendiriyoruz.
Yumuşacık Kuru Köfte
Yumuşacık Kuru Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Yumuşacık Kuru Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
su
toz biber
tuz
yağlı kıyma
kıyma
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gr yağlı kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 diş sarımsak
1 yumurta
1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
Tuz, kimyon, karabiber, pul biber yada toz biber.
Bir tutam maydanoz
Bir çay bardağı kadar su

Hazırlanışı:
Su hariç tüm malzemeler karıştırılıp, yoğurulur. Su kontrollü olarak eklenir. İyice yoğurulur. Şekil verilir. Vaktiniz varsa dolapta bir süre dinlendirilir.
Tava ısıtılıp, köfteler dizilir ve önlü arkalı pişirilir. Yumuşak olması için önemli olan husus kıymanın yağlı olması ve köftelerin kendi yağında pişmesidir.
Eğer az yağlı kıymayla yapıyorsanız ayrıca iç yağı alıp, onu eritin ve onun yağında kızartın. Ne kadar fark ettiğini kendiniz de göreceksiniz.
Teremyağlı Balkabaklı Etimek Tatlısı
Teremyağlı Balkabaklı Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
buğday nişastası
nişasta
etimek
hindistan cevizi
krem şanti
şeker
su
süt
tahin
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
12 adet etimek
1 buçuk su bardağı şeker
2 su bardağı su
250 gr bal kabağı
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tahin
2 buçuk su bardağı süt
2 yemek kaşığı buğday nişastası
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı teremyağ
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Hindistan cevizi (üzerine serpmek için)

Hazırlanışı:
Bal kabağımızı pişirelim öncelikle bunun için uygun tencereye kabaklarımızı dizelim.
Üstüne yarım su bardağı şeker koyalım ve pişirelim.
Pişince 1 yemek kaşığı tahin ekleyip püre haline getirelim. Borcama etimekleri dizelim.
Ardından şerbetimizi de hazırlayalım ve ilk sıcaklığı çıkınca etimeklerin üstüne dökelim.
Muhallebimizi için süt, şeker, nişasta, un ve teremyağımızı tenceremize alalım iyice karıştıralım.
Ocakta kıvam alana kadar pişirelim kıvam alınca vanilyayı da ekleyip karıştıralım ocaktan alalım.
Püre haline getirdiğimiz bal kabağımızı içine ekleyip güzelce çırpalım.
Bal kabaklı muhallebimizi etimeklerin üstüne dökelim.
Krem şantimizi hazırlayıp dolapta soğuttuktan sonra bal kabağımızın üstüne sürelim.
Hindistan cevizi serptikten sonra streç filmle borcamın ağzını örtelim.
Dolapta 2 saat kadar dinlendirelim servise hazır.
Kefirli Smoothie
Kefir, bağırsaklara iyi gelen probiyotiklerden biridir. Kefir hem sindirime destek olur, hem de daha enerjik olmanızı sağlayabilir. Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tarifiyle kefirli smoothie sizlerle…
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı chia tohumu
Birer çay bardağı yaban mersini ve böğürtlen
2 çay bardağı kefir
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Chia tohumunu bir kaba alıp üzerine kefiri ilave edin ve jelleşene kadar dinlendirin.
Chia tohumu jelleşince tüm malzemeyi blender'de çekin. Servis bardaklarına pay edin. Üzerlerini kalan malzeme ile süsleyip servis yapın.
Muhteşem Gelin Pastası
Muhteşem Gelin Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
fıstık
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı su
2 damla limon suyu(Kabartma tozunu aktif etmesi için)
2, 5 su bardağı süt
1 paket krem şanti (Toz)
2 tatlı kaşığı tereyağı
Hindistan cevizi
İsteğe bağlı çikolata, fıstık vb.

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi yapıyoruz.
Bütün kek malzemelerini karıştırıp köpük gibi bir karışım elde ediyoruz.
Bu karışımı pişirme kağıdı serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine eşit olarak döküyoruz.170 c fırında kontrollü olarak pişiriyoruz. çok kızarmayacak kürdan testi ile pişiriyoruz.
Keki soğumaya bırakıyoruz.
Kreması için, krem şanti ve bütün malzemeleri tencereye alıp göz göz olana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kremamız oldu soğumasını bekliyoruz. Ara ara karıştıralım ki kabuk tutmasın.
Soğuyan kekimizi kürdan ile her yerini deliyoruz ve erittiğimiz şekerli sütle kekimizin her yerini ıslatıyoruz ve üzerine soğuyan kremayı döküyoruz.
Güzelce yaydıktan sonra üzerine bolca hindistan cevizi serpiyoruz.
Buzdolabına kaldırıyoruz. Dilerseniz farklı süslemelerde yapabilirsiniz, ben bitter çikolata rendeledim ve çok yakıştı. Hem kolay hem hafif hem de çok şık daha ne olsun
Karpuzlu Limonata
Yaz aylarında sağlıklı bir içecek mi arıyorsunuz? İşte bu tarif tam size göre! Karpuzlu limonata serinletmeye geldi, hazır mısınız?
Kategori: İçecek
Etiketler: karpuzlu
limonata
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/4 adet karpuz
1 adet limon
3 dal nane

Hazırlanışı:
Karpuzları elinizle sıkıp suyunu çıkartın.
Çekirdeklerinden ayırın ve posasını blenderdan geçirin.
Bir limonu sıkıp suyunu ekleyin.
Taze naneleri de içine atın ve dolabınıza koyun.
İşte bu kadar. Serin serin içip sağlıkla kalalım.
Beşamelli Omlet
Yumurtanın eleganlığı ve beşamel sosun zengin Fransız kökeni ile masalarınıza renk katacak bu tarifimizi denemeniz için çok heyecanlıyız!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: beşamelli
omlet
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam muskat cevizi rendesi
1 adet taze soğan
1 kase salata

Hazırlanışı:
Beşamel için ufak bir sos tenceresinde, kısık ateşte un ve tereyağını kavurun.
Kavrulan karışıma azar azar soğuk süt ekleyip pürüzsüz, akışkan bir hal alana kadar çırpın. Beşamel sosu ocaktan almadan önce tuz ve karabiberi ekleyin. Kıvamı akışkan değilse sütü biraz daha arttırabilirsiniz.
Omlet için yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve ısınmaya bırakın. Yumurtaları derin bir kasede süt ile birlikte içinde hiç topak kalmayana kadar çırpın.
Tavaya zeytinyağı ve tereyağını koyup erimeye başlayınca yumurtaları tavaya dökün. Ardından spatula ile kenarlardan ortaya doğru sürekli karıştırın. Yumurtanın yüzeyi dalgalı ve hafif nemli bir hal alınca karıştırmayı bırakın ve ocağın altının kısın. Son olarak tuzunu ekleyip omleti katlayın.
Omleti tabağa alın. Üzerini beşamel sos ile kaplayıp, muskat rendesi ve ince kıyılmış taze soğan ile süsleyip yanına salata ekleyerek servis edin.!
Kremalı Patates Üstü Tavuk Sote
Kremalı Patates Üstü Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
krema
kuşbaşı tavuk
tavuk eti
patates
salça
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4/5 patates
1 paket krema
Tuz
Kaşar peyniri
1 kg kuşbaşı tavuk
1 soğan
2/3 yeşil biber
Salça, tuz, kırmızı biber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup istediğimiz şekilde dilimliyoruz yalnız ince olmalı.
Kremayı ve tuzu atıp harmanlıyoruz yaklaşık 45 dk 200 derece de pişiriyoruz.
Daha sonra sote ettiğimiz tavuğu patatesin üzerine koyup kaşar peyniri de serperek 15 dk daha pişirip servis ediyoruz. Deneyeceklere
Enginarlı Ve Zeytinli Tavuk
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Enginarlı Ve Zeytinli Tavuk Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Zeytinli Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk but (Kemiksiz ve derisiz)
4 -6 adet konserve enginar kalbi
4-5 diş sarımsak (İkiye kesilmiş)
6’şar adet siyah ve yeşil zeytin (Çekirdekleri çıkarılmış)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı kişniş
1 tutam tarçın
1 tutam pul biber
2 yemek kaşığı elma sirkesi
250 ml tavuk veya et suyu
1 adet lime rendesi ve suyu
Tuz
Karabiber
1-2 yemek kaşığı maydanoz (Kıyılmış)

Hazırlanışı:
1. Tavuğu tuz ve karabiber ile ovduktan sonra tavada zeytinyağında, arada çevirerek her iki tarafını 3-4 dakika kızartın ve tavadan alın.
2. Sarımsağı tavaya alarak 1 dakika soteleyin ve tüm baharatları ekleyerek bir spatula ile 30-40 saniye çevirin.
3. Sirke ile tavuk suyunu bir kapta karıştırdıktan sonra tavaya ilave edin.
4. Tavanın dibine yapışan lezzetli bölümü spatula ile karıştırarak sosa katmayı ihmal etmeyin ve orta ateşte sosu yarı yarıya çektirin.
5. Tavada çektirdiğiniz sosa tavuk, 2’ye ve 4’e kesilmiş enginar kalpleri, siyah ve yeşil zeytini ekleyerek kapağı kapalı durumda kısık/orta ateşte 10 dakika pişirin.
6. Lime rendesi ve suyunu ilave edin ve maydanoz serptikten sonra servis edin.
Kıyma Soslu Patates Çorbası (Videolu)
Kıyma Soslu Patates Çorbası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dana kıyma
kıyma
havuç
karabiber
maydanoz
nane
patates
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet patates
1 adet havuç
1 tutam maydanoz
Yeteri kadar sıcak su
Damak zevkine göre tuz (en son eklenir)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un ( çorbanın kıvamı sulu ise eklenir degilse eklenmez)
1 su bardağı su
100-150 gram dana kıyma
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tencereye biraz sıvı yağ yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
2 diş sarımsak kup kup doğranmış patates ve havucu ekleyip karıştıralım ve üzerine çıkacak kadar sıcak ilave edip pişirelim.
Patatesler yumuşayınca doğranmış maydanozu da ekleyip blenderdan geçirelim. Pürüzsüz hale geldikten sonra sıcak su ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlayalım.
Terbiyesi için 2 yemek kaşığı yoğurdu bir su bardağı su ile çırpalım çorbanın kıvamı sulu ise 1 yemek kaşığı un ekleyelim değilse una gerek yok.
Bu arada kıymayı biraz sıvı yağ koyduğumuz tavaya alıp kavuralım.
O kavrulurken bizde terbiyeye 1-2 kepçe çorba ekleyerek ılık hale getirip terbiyeyi ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.
Sonra kavrulan kıymaya tuz, pul biber, karabiber, nane ve sarımsağı rendeleyip karıştıralım. Çorbadan 1-2 kepçe ekledikten sonra kıymalı sosu çorbaya ilave edelim.
En son çorbanın tuzunu damak zevkine göre ekleyip bir iki tur karıştırıp ocağı kapatalım. Çorbamız servise hazır sıcak sıcak tüketebilirsiniz. Afiyet şifa olsun
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
limon
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
salatalık turşusu
turşu
taze soğan
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 konserve mısır
4-5 salatalık turşusu
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 büyük boy havuç
İsteğe göre taze soğan
Az nar ekşisi
Yarım limon
Tuz
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeği suda ezilmeden haşlıyoruz.
tüm malzemeleri bir kaba doğruyoruz.
haşlanan mercimeği de ekliyoruz. damak zevkinize göre zeytinyağını limonu ve nar ekşisini de ekleyip karıştırıyoruz. salata hazır.