mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuk Kalamar (Çok Lezzetli)
Tavuk Kalamar (Çok Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
maden suyu
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soda
tavuk eti
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet büyük tavuk göğüsü
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1, 5 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
2 adet yumurta
1 su bardağı soda (maden suyu)
5 yemek kaşığı un
-Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
2 adet büyük tavuk göğsünü parmak kalınlığında doğruyoruz.
İçerisine baharatları katıp karıştırın.
Yumurtayı sodayı ekleyip karıştırın sonrasında sarımsak ekleyip sonrasında yavaş yavaş unu ilave edelim.
Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra 1 saat dolapta dinlendirelim.
Ve sonrasında kızgın yağda kızartalım.
İrmikli Ceviz Diyarı Tatlısı (Videolu)
İrmikli Ceviz Diyarı Tatlısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6-7 çay bardağı un
3 yemek kaşığı tarçın
Bir avuç ceviz
2. 5 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba sıvı yağ, yoğurt, yumurta, irmik, tereyağ, sirke ekleyelim yoğuralım.
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya ekleyelim,yoğuralım.
Hamurumuzu 3’e bölelim.
Bir tanesine tarçın ve ceviz ekleyelim yoğuralım.
Sade hamurumuzdan birini tepsimize dizelim üzerine tarçınlı hamurumuzu koyalım.
Onun üzerine de tekrardan sade hamurumuzu koyalım ( 3 kat olacak ortasına tarçınlısını koyacaksınız ).
Daha sonra ilk olarak düz şekilde daha sonra tepsimizi biraz çevirip, yana doğru kesiyoruz ve 175 derecede pişiriyoruz.
Çok kızarmadan fırından alalım.Soğumaya bırakalım.
O sırada şerbetini yapalım.Şeker ve suyumuzu ocağa koyup kaynadıktan 10 dakika sonra altını kapatalım ılımaya alalım.
Tatlımız soğuk şerbetimiz ılık olacak şekilde şerbetimizi dökelim.
Yaklaşık 3-4 saat kadar bekletelim.
Servis tabağımıza alıp sunumuzu yapalım. İzlemek için tıklayın
Tereyağlı Çıtır Çıtır Baklava
Tereyağlı Çıtır Çıtır Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
baklavalık yufka
yufka
dövülmüş ceviz
ceviz
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
26 adet hazır baklava yufkası
2 su bardağı dövülmüş ceviz
200 gr tereyağı
1 kahve fincanı sıvı yağ
2, 5 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
Bir kaç damla su
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle cevizlerimizi kırıp döverek küçültüyoruz, aynı zamanda tereyağımızı da eritip sıvı yağla karıştırıp hazır ediyoruz.
Sonrasında tüm yufkaları üst üste koyup yufkaları 2 kat 2 kat, katların arasına yağ sürerek (her 2 yufkanın ortasına) ceviz serpip ince bir oklava yardımıyla sarıp oklavanın her iki tarafından iki elimizle ortaya doğru yufkayı birleştirip tek taraftan çıkartıyoruz. Tepsimize alıyoruz.
Bu şekilde 13 adet büzüşmüş yufkamız oluyor.
Tepsiye istediğimiz şekilde yerleştiriyoruz ve son olarak üzerine de kalan yağı gezdiriyoruz ve 180 derece fırına veriyoruz.
Şiresini hazırlayıp (limon damlaları şire olduktan sonra sıkılıyor) ılıması için ocaktan alıyoruz.
Baklavamız fırından çıktıktan 5 dk sonra ılık şiremizi döküyoruz. Antep fıstığıyla süslüyoruz. Hepsi bu kadar:)
Az Malzemeli Kurabiye
5 dakika da hazırlayabileceğiniz un kurabiyesi gevrekliğinde pratik ve ekonomik bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Az Malzemeli Kurabiye Çeşitleri
Kakaolu Kurabiye Tarifleri ve Püf Noktaları
Pratik Kuru Pastalar
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Atıştırmalıklar
Porsiyon: 26 Adet

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 su bardağı un
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Az malzemeli kurabiye yapımı için; derin bir kaba 1 paket kakaolu puding tozu ve 3 yemek kaşığı pudra şekeri koyun.
Kuru malzemelerin üzerine 1 su bardağı sıvı yağ dökün. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile 1 dakika kadar iyice karıştırın.
Daha sonra karışıma 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız az malzemeli kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Kurabiyelerin üzerlerine birkaç tane damla çikolata yerleştirin. İsteğe göre damla çikolata koymayabilirsiniz.
Az malzemeli kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Buzluk Pizza
Buzluk Pizza? Buzluk Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
domates sosu
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru maya
mısır
salam
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Sucuk
Salam
Kaşar rendesi
1 kase mısır
2 yemek kaşığı domates Salçası
3 adet rendelenmiş Domates sosu
1 tatlı kaşığı Kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru malzemeleri yoğurulur ve ele yapışmayan bir hamur elde edilerek dinlendirilir.
Bu arada domates sosu, salça ve kekik bir kasede karıştırılır.
Dinlenen hamurumuz tabak büyüklüğünde açılarak sos sürülür ve sırasıyla kaşar, salam, sucuk, mısır ve en son üstüne tekrar kaşar ekleyerek strece sarılıp buzdolabı poşetine konularak buzluğa koyulur.
Pişireceğiniz zaman yağılı kağıt serilmiş tepsiye buzlu halde çözülmesini beklemeden 200 derece önceden ısıtılmış fırına koymanız yeterlidir.
Teremyağlı Fırın Makarna
Teremyağlı Fırın Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
spagetti
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket spaghetti makarna
2 su bardağı süt
1 kahve fincanı un
1 yemek kaşığı dolusu teremyağ
Tuz, karabiber
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Makarnayı kaynar suya koyup haşlıyoruz.
Borcamı yağlayıp haşlanan makarnanın tamamını döküyoruz ve her yerine eşit şekilde yayıyoruz.
Beşamel sos için yağı tencereye koyup eritiyoruz, unu ekleyip 1-2 dakika kadar kavuruyoruz.
Kavrulan unun üzerine sütü ekleyip çırpıcıyla karıştırıyoruz.
Koyulaşan sosa tuz ve karabiber ekleyip altını kapatıyoruz.
Makarnanın üzerine beşamel sosun tamamını her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
En son kaşar peynir rendeleyip 180° ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Üzeri kızarınca servise hazır.
Tahinli Kurabiye
Tahinli Kurabiye? Tahinli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı tahin
Alabildiği kadar un ( ortalama 3. 5 su bardağı kadar )
1 su bardağı ceviz ( isteğe göre )

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımızın içinde sıvı yağ, pudra şekeri, tahini karıştıralım.
Ardından unu ekleyelim ve güzelce yoğuralım.
Hamur elle yapışmayan fakat yumuşak bir hamur olacaktır iyicene yoğurduktan sonra kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp fırın tepsisine dizip 170 derece fırında üzerleri çatlayana kadar pişirelim.
Ev Yapımı Zeytin
Ev yapımı zeytin tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ev
yapımı
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilogram yeşil zeytin
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Zeytinler yıkanıp temizlenir. Kavanoza konur ve üzerine su eklenir. İki haftalık bir süre boyunca, iki günde bir suyu değiştirilir.
Zeytinlerin acısı çıkınca tuz, limon tuzu ve sıvı yağ ilave edilir. Üzeri suyla tamamlanır. Ara sıra çalkalamayı unutmayın.
Van Stapele Kurabiyesi
Van stapele kurabiyesi tarifi ile hazırlaması oldukça pratik ve görünümü şık bir kurabiye hazırlayacaksınız. Mutfağa alalım sizi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: van
stapele
kurabiyesi
Porsiyon: 12

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı kakao
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
150 gram bitter çikolata
1 kase beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağı cam bir kaseye aktardım. Üzerine toz şeker ve esmer şekeri ilave ettim. Mikser ile 4-5 dakika krema kıvamına gelene kadar çırptım.
1 adet yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam ettim. Şekerin bir çoğu eriyip krema kıvamına geldiğinde kuru malzemeleri de ekleyerek spatula ile güzelce karıştırdım.
Küçük küçük doğradığım bitter çikolatayı da ilave ederek karıştırdım ve 10 dakika buzdolabında dinlendirdim.
2 adet ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladım ve yassı şeklini verdim.
Önceden ısıtılmış 170 derecede tam 12 dakika pişirdim.
İlk sıcağı çıktıktan sonra ılınınca bu nefis kurabiyelerin yanına bir fincan kahve demleyerek tadını çıkarabilirsiniz.
Yuvarlayarak üzerine bastırıp 6 adet olacak şekilde tepsiye dizdim. Toplam 11-12 adet kurabiye çıkıyor.
Peynirli Sebzeli Pankek
Peynirli sebzeli pankek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla sofralarınızı şenlendirecek. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: peynirli
sebzeli
pankek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu
1 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı rendelenmiş peynir

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, çırpın.
Karışımı, kızdırılmış bir yapışmaz tavaya kepçe ile tek tek dökün.
Arkalı önlü şekilde pankekleri pişirin.
Meyve Soslu Tart
Meyve Soslu Tart? Meyve Soslu Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
meyveli puding
puding
meyveli sos
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 çay bardağı un
Meyve sosu veya meyveli puding

Hazırlanışı:
Eğer meyveli sos ile yapacaksanız, kekiniz piştikten sonra paketin üzerindeki talimatlara göre yapınız. Ancak meyveli puding ile yapacaksanız kekinize başlamadan önce pudingi yapıp soğumaya bırakmalısınız.
Kek hamuru için ilk olarak yumurtayı ve şekeri köpürünceye kadar iyice çırpalım.Sıvı yağ, süt, un ve kabartma tozunu da ekleyerek hamuru güzelce çırpalım.
Tart kalıbını yağladıktan sonra karışımı dökelim.Ve. Kekimizi 160 derecede 40 dk pişirelim.Kekimiz fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkaralım.Ve isteğe bağlı olarak hazırladığınız meyve sosu veya meyveli pudingi üzerine döküp yayalım.
Çift Çift Pişen Tül Gibi Lavaş Tarifi(Bu Lavaşlar İkili Açılıyor İkili Pişiyor)
Çift Çift Pişen Tül Gibi Lavaş Tarifi(Bu Lavaşlar İkili Açılıyor İkili Pişiyor) nasıl yapılır? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
4.5 -5 su bardağı un
4 çay kaşığı tuz
Yarım çorba kaşığı yoğurt
Ara katlara sürmek için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Süt, tuz, yoğurt derin bir kaba alınır ve karıştırılır.
4 su bardağı un eklenir ve bir kaşık ile hamur toparlanır.
Geriye kalan un kontrollü şekilde eklenerek pürüzsüz hamur olana kadar elle 5-6 dakika güzelce yoğurulur.
Hamur eşit bezelere bölünür (ben 28 parçaya böldüm).
Çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açılır.
Bütün bezeler açıldıktan sonra bezelerin yarısının (ben 14 tanesine sürdüm) yüzeylerine (iki yüzeye de değil sadece bir yüzeye) yağ iyice sürülür yağsız yer kalmamasına dikkat edilir.
Geri kalan yağsız hamurlar yağlı hamurların üzerine kapatılır. 10 dakika dinlendirilir.
Dinlenen hamurlar un ile tavanın büyüklüğüne göre dikkatli bir şekilde hamur fazla ezilmeden açılır. (zaten yağladığımız için hamur kendini bırakıyor kolayca açılıyor).
Isınan tavada hamur kabarana kadar orta ateşte pişirilir.
Kabaran hamurun diğer yüzü de çevrilir ve 3-4 sn piştikten sonra hamurlar ayrılır. ( zaten pişerken uçlarda açılmalar oluyor kolayca ayrılıyor).
Ayırma işleminden sonra alt kattaki lavaşın iç kısmı da 1-2 sn pişirilir ve kurumaması için bir bezin arasına alınır.
Bütün lavaşlara aynı işlem uygulanır. Servise hazır.
Labneli Cevizli Kuru Domates Ezmesi
Labneli cevizli kuru domates ezmesi tarifi, hem hazırlanması pratik hem de tadı şahane olan bir meze. Kolları sıvayın ve mutfağa buyurun.
Kategori: Meze
Etiketler: labneli
cevizli
kuru
domates
ezmesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı Sütaş Labne
12 adet kuru domates
1/2 su bardağı ceviz
1 diş sarımsak
1 tutam kekik

Hazırlanışı:
Ufak bir doğrayıcı ya da blenderda kuru domates ve cevizleri püre haline getirin.
Karışıma sarımsak, kekik ve Sütaş Labne'yi koyup pürüzsüz hale gelene kadar blenderden geçirip servis tabağına alın.
Dilerseniz acı biber turşusu ile servis edebilirsiniz.
Kremalı Çilekli Kek Mükemmel Tat
Kremalı Çilekli Kek Mükemmel Tat? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hazır kakaolu kek
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
4 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta (sarısı koyulacak sadece)
2 paket kakaolu kek
50 gram tereyağı yada margarin
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti

Hazırlanışı:
Kremamızı hazırlıyoruz, ilk önce nişasta, un, şekeri, yumurtayı koyuyoruz ardından sütü ekliyoruz.
Güzelce karıştırdıktan sonra ocağın üzerine koyuyoruz.
Hiç durmadan karıştırıyoruz kıvamı olana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Göz göz olduktan sonra kapatıyoruz ocağın altını.
Margarini ve vanilyayı ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz ve mikserden geçiriyoruz.
Biraz bekledikten sonra hazır kekleri küp küp kesiyoruz kasenin en altına 4 parça koyuyoruz.
Ardından kremayı koyuyoruz ve çilek atıyoruz içine 2-3 dilim tekrar kek koyup krema koyuyoruz en üste kek ve çilekleri ekledikten sonra bitiyor.
Kuymak
Kuymak? Kuymak Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
mısır unu
un
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı Mısır unu
3 yemek kaşıgı tereyağ
1 kase doğranmış kaşar peynir
Biraz tuz
Bir su bardağı su

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba tereyağ eritilir.
Üzerine mısır unu eklenir ve devamlı karıştırılarak kavrulur.
Unun rengi kahverengi olunca üzerine su eklenir ve çırpılır.
Kıvamı bebek maması kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Katı kıvamlı ise su eklemesi yapılır.
Tuz eklenir karıştırılır.
En son kaşar peyniri de eklenip karıştıra karıştıra peynir eritilir.
Çikolata Dolgulu Kurabiye
Çikolata Dolgulu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çikolata
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram margarin veya tereyağı
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım sb nişasta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Vanilya
1 yumurta akı
Un
Kahvaltılık sürülebilen çikolata
1 kalıp 80 gram çikolata
İsteğe bağlı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yağlar ve pudra şekeri güzelce yoğurulur. İçerisine yumurta, yoğurt,nişasta, kabartma tozu vanilya ve un eklenir kıvamlı bir hamur elde edilir.
Elde edilen hamur iki streç film arasında uygun kalınlıkta açılır ve bardakla kesilir.
Arasına kahvaltılık çikolata sürülür ve ikiye katlanıp tepsiye dizilir.
180 derecede 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir. Benmari usulü eritilmiş çikolata ile üzerine zikzaklar çizilir. İstenirse pudra şekeri de serpilebilir.
Tavuk Sarma Pastırmalı
Tavuk Sarma Pastırmalı? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
pastırma
tavuk sarma
tavuk eti
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg tavuk sarma
600-700 gram pastırma
3-4 adet kaşar peynir

Hazırlanışı:
Tavuk sarmalarımızın içlerini açıyoruz.
Sarmalarımızın ortasına tercihe göre bir iki adet dilim pastırmalarımızı koyuyoruz.
Bir dilim kaşar peyniri rendeliyoruz.
Rendelediğimiz kaşar peyniri de pastırmalarımızın üstüne koyup kapatıyoruz.
Sarmalarımızın ortasına kürden batırıyoruz.
Tercihe göre salçalı suda yapabilirsin bir borcam veya tepsiye diziyoruz önceden ısıtılmış fırınımıza koyup pişine kadar bekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 180-200 derecede 45 dk pişiriyoruz
Cennet Hurmalı Fit Puding
Glutensiz ve şekersiz beslenenlere harika bir tarif. Sağlıklı cennet hurmalı fit puding karşınızda.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: cennet
hurmalı
fit
puding
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet cennet hurması
1 çay kaşığı chia tohumu
1 çay kaşığı kakao

Hazırlanışı:
<p>Yıkayıp soyduğumuz cennet hurmasını robota koyalım.</p>
<p>Diğer malzemeleri ekledikten sonra pürüzsüz olana kadar çekelim.</p>
<p>Dilerseniz servis ederken ceviz, fıstık, badem ile süsleyebilirsiniz. </p>

Besin değerleri: calories: 40 kalori
Lokmalık Şekerpare
Lokmalık şekerpare tarifi ile tadına ve görünümüne doyamayacağınız enfes bir tatlı hazırlamaya buyurun. Şimdiden afiyetler.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: lokmalık
şekerpare
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon
1 kase fındık

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Öncelikle şerbet için gerekli malzemeleri bir tencereye alalım. Şeker eriyip su kaynamaya başladıktan sonra bir dilim içine ekleyelim. Şerbetiniz hazır! Ocaktan alıp soğumaya bırakın.</span>
Şekerpare hamuru için gerekli olan un ve kabarma tozu hariç tüm malzemeleri bir kaba aktarın ve güzelce karıştıralım.
Ardından kabarma tozu ve unu azar azar ilave edelim.
Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hazırladığınız hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar koparın. Yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Üzerlerine fındıklarıda batırdıktan sonra, 180 derecelik fırında 20 dakikapişirelim.
Ardından fırından şekerparelerinizi alalım. Oda sıcaklığında 3-4 dakika kadar dinlendirin. Soğuk şerbeti, sıcak şekerparelerin üzerine yavaşça dökelim. 2 saat dinlendirdikten sonra şekerparelerimizi servis edebiliriz. Deneyeceklere şimdiden.
Mercimek Topları
Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık! Kızarmış mercimeklerin baharatlar ve taze otlarla buluştuğu bu toplar, her lokmada doyurucu ve besleyici bir tat sunuyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı rende kaşar
1 yumurta
tuz
karabiber
3-4 dal taze soğan
aldığı kadar galeta unu Kızartmak için ayçiçek yağı
Bulamak için mısır unu

Hazırlanışı:
Kırmızı mercimeği tencereye alıp üzerini iki parmak aşacak kadar su ekleyip haşlayın. Haşlanan mercimekleri tel süzgeçten süzün ve akan suyun altında iyice durulayın. Yoğurma kabına alıp içine yumurta,kaşar rendesi, ince doğranmış taze soğan, tuz,karabiber ve aldığı kadar galeta unu ekleyip yoğurun.( kıvamı bildiğimiz kuru köfte kıvamında olacak).
10-15 dakika buz dolabında bekletin.Ayçiçek yağını kızdırın. köfteleri şekillendirip mısır ununa bulayın ve kızartın. Sıcak servis yapın.
Mini Pizza
Lezzet dolu mini pizzalar, her ısırıkta keyif katıyor. Küçük boyut, büyük tat
Porsiyon: 25 porsiyon

Malzemeler:
500 gram un
25 gram yaş maya
Üç buçuk su bardağı ılık su
1 çay bardağından fazla toz şeker
100 gram ayçiçek yağı
Tuz Ortasına: Arzunuza göre yeşil zeytin
sosis
mantar
kıyma
beyaz peynir Üzerine: Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Unu eleyin. Ortasına yaş mayayı koyup, 1 su bardağı ılık suyla ıslatarak bekletin. Kalan malzemeyi ve iki buçuk su bardağı ılık suyu ilave edip yoğurun.
Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, yağlanmış tepsiye küçük toplar halinde dizin. 5 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurların ortalarını bastırıp, arzu ettiğiniz malzemeyi (yeşil zeytin, sosis, mantar, kıyma, beyaz peynir vb) koyun.
Kenarlarına az yumurta sarısı sürün. Arzu ederseniz malzemenin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz. 10 dakika kadar bekletin. 180 derecede ısıtılmış fırında, 10-15 dakika pişirin.
Hindi Sos (Gravy)
Hindinin yanına lezzetli bir sos hazırlamak niyetindesiniz. Hindinin pişerken bıraktığı leziz suyu kullanarak leziz bir hindi sos hazırlayabilirsiniz
Kategori: Tavuk
Etiketler: hindi
sos
(gravy)
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 su bardağı hindi pişerken bıraktığı su ve yağ
1,5 bardak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Unun üzerine ekleyerek kavurmaya başlayın. Spatulayla karıştırarak kavurmaya devam edin, karışım kahverengileşmeye başlayınca üzerine hindi pişerken bıraktığı su ve yağ karışımını ekleyin.
Hafifçe karıştırıp ısındıktan sonra üzerine suyu ekleyin. Su kaynayıp karışım kıvam almaya başladıktan sonra kısık ateşe alın ve 10 dakika kadar kıvamının yoğunlaşması için pişmeye bırakın.
Ocaktan almadan önce tuz oranın kontrol edin ve gerekliyse ekleme yapın. Kalan baharatları ekledikten sonra güzelce karıştırın ve ocaktan alın. Fırında hindiyle birlikte sıcak servis edin.
Kuru Fasulye
Kuru Fasulye? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates salçası
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
sıvı yağ
tuz
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 su bardağı kuru fasulye
Yarım çay bardağı zeytinyağ ( yağ kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Sıvı yağ da kullanılabilir)
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Kuru biber (yazdan kurutulmuş bütün biber)

Hazırlanışı:
Fasulyemizi bir gece önceden ıslatıyoruz veya daha önceden ıslatıp dondurucuya atabilirsiniz( ben önceden ıslatıp dondurucuya atmıştım)
İsterseniz yemeğin pişme süresini kısaltmak için pişirmeden önce fasulyeyi biraz haşlayabilirsiniz ( ben haşlamadım sadece ıslattım)
Soğanımızı küp küp doğrayıp tencereye alalım. yağımızı da ilave edip kavurmaya başlayalım
Kavrulduktan sonra salçaları ilave edelim salçaları da kavuralım.
Üzerine fasulyeyi ilave edip biraz kavuralım
Daha sonra kaynar suyumuzu tuzu ve kuru biberi ilave edip pişirelim. ( isterseniz düdüklü tencere de de pişirebilirsiniz benim fasulyem çabuk piştiği için gerek duymadım) Piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz
Minik Pasta
Minik Pasta? Minik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
muz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket hazır pasta kekı
2 tane muzlu pudıng

Hazırlanışı:
1 adet hazır pasta kekini ayırın.
Çay bardağıyla alt ve üst kısmından minik parçalar çıkarın.
Muzlu pudingi pişirin.
Alt tabanına bolca sürün.
Üst parçaya da sürüp birleştirin.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip sevginizde ekleyip servise sunun