mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İrmik Helvası
İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dolmalık fıstık
irmik
şeker
su
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı irmik
1, 5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1, 5 su bardağı su
1, 5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Şerbeti için
Su, şeker ve sütü küçük bir sos tenceresine alın. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Tereyağını derin bir tencerede eritin. Fıstıkları içine atarak kavurmaya başlayın.
Sonra irmiği tencereye alın ve 20 dk kadar kavurun.
Kavurma işlemini irmik ve fıstık hafif renk değiştirene kadar sürdürün.
İyice kavrulduktan sonra su, şeker ve süt ile hazırladığınız sıcak şerbet karışımını, helva tenceresine azar azar aktarın.
Sıcak şerbetin etkisiyle fokur fokur kaynamaya başlayan irmik helvasını tahta bir kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin.
İrmiği 8-10 dk kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsinizServis önerisi
Yoğurtlu Kurabiye
Yoğurtlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
tereyağı
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine )
1 su bardağı yoğurt
150 gr. tereyağı
1, 5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
100 gr. ceviz

Hazırlanışı:
Derin bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağı, 1 tam yumurta, bir yumurta akı ve toz şekeri koyun ve çatalla karıştırın.
Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye yoğurun.
Ceviz içini çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. ( üzerine serpmek için 2 yemek kaşığı ayırın )
Hamura ilave edip hafifçe karıştırıp yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
Parçaları yuvarlayarak pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp keskin bir bıçakla üstlerini artı şeklinde kesin.
Ayırdığınız ceviz parçalarını serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırın Poşetinde Mezgit Fileto
Fırın Poşetinde Mezgit Fileto? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
fileto
galeta unu
un
karabiber
mezgit
pul biber
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 parça mezgit fileto
1 yemek kaşığı galeta unu
1. 5 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
3-4 adet defne yaprağı
3-4 dilim halka şeklinde doğranmış soğan

Hazırlanışı:
İlk olarak mezgitleri güzelce soğuk suda yıkıyoruz.
Süzülmesi için süzgeçte biraz bekletiyoruz. Bu sırada yarım limon suyu sıkıyoruz.
Üzerine galeta unu, tuzu, baharatları ekleyip fırın poşetine yerleştiriyoruz.
Son olarak yağlarımızla birlikte defne yaprağı ve soğanların da yerleştirip poşetinizin ağzını kapatın.
Kürdan yardımıyla küçük delik delip 200 derece fırında balonlarımız kızarana kadar pişiriyoruz.
Yoğurtlu Taze Fasulye Salatası
Salata tariflerinize alternatif çok lezzetli bir yoğurtlu taze fasulye salatası tarifimiz var. Hemen denemek için hadi mutfağa.
Kategori: Salata
Etiketler: yoğurtlu
taze
fasulye
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet yassı fasulye
1 adet kırmızı soğan
5-6 dal dereotu
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
6-7 adet ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce taze fasulyeleri ayıklayıp, dik olarak kesin.
Kırmızı soğanı soyup iyice kavurun. Bir kaba alıp soğumaya bırakın.
Ayıklanan fasulyeyi tavaya alıp iyice kavurun. Kızartılmış gibi olmalarına dikkat edin.
Bir kasede yoğurt, süzme yoğurt, dereotu, tuz ve kavrulmuş soğanları birleştirin.
Hazırlanan yoğurtlu karışım üzerine iyice kızaran fasulyeleri koyun.
En son cevizleri dövüp tavada çevirip fasulyenin üzerine döküp servis edin.
Müthiş Kara Orman Pastası (500. Tarif Özel)
Müthiş Kara Orman Pastası (500. Tarif Özel)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ahududu
böğürtlen
buğday nişastası
nişasta
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
vişne
vişne suyu
yaban mersini
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı buğday nişastası
1 avuç çiğ fındık
1, 5 su bardağı vişne suyu
1 büyük kase karışık yabanmersini, böğürtlen, ahududu
1 paket vişne jölesi

Hazırlanışı:
Kekimiz için yumurta ve şeker 7-8 dakika iyice çırpılır. Sıvı malzemeler yavaşça ilave edilir.
Geri kalan toz malzemeler karıştırılıp sıvı karışımla bütünlenir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişen kekimiz, ılındıktan sonra üzerine delikler açılarak pasta çemberi içerisinde vişne suyu dökülür.
Orman meyveleride üzerinde hemen yerini alır.
Ayrı bir kapda 1, 5 su bardağı sıcak suyla jölemiz çözdürülür. 2-3 dakika bekletildikten sonra çember içindeki pastanın en üstüne dökülür.
Dinlenmesi için 1 gece buzdolabında misafir edilip, Ertesi gün kalıbından çıkartarak servisini yapabilirsiniz.
Kaşarlı Organik Mantar
Kaşarlı Organik Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
kekik
kültür mantarı
mantar
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg taze kültür mantarı ( dağlardan toplanmış) pazardan da alabilirsiniz
220 gr kaşar peyniri
Tuz
Kekik
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları yıkayıp saplarını kopartıyoruz.
Sonra yuvarlak fırın tepsimizin içerisine biraz sıvı yağ koyuyoruz.
Yıkadığımız mantarları diziyoruz. Dizme işlemi bittikten sonra üzerine tuz ve kekik serpiştiriyoruz.
250 derede yaptım ben suyunu çekene kadar kızartıyoruz.
Suyunu çeken mantarları fırından alıp mantar çanaklarımızın içine kaşar koyuyoruz.
Fırın derecemizi 200 düşürüp tekrar fırınlıyoruz.
Kaşarımız hafif kızarınca fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz.
Kavrulmuş Susamlı Çatlak Kurabiye (Yok Böyle Lezzet)
Kavrulmuş Susamlı Çatlak Kurabiye (Yok Böyle Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı susam
3 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 yemek kaşığı un
Bolca pudra şekeri

Hazırlanışı:
Önce susamları bir tava veya tencerede kavurdum.
Çok fazla kavurmadım tadı acılaşmasın. (açık kahve rengi) olacak.
Sonra rondoda çektim.
Yoğurma kabına diğer malzemeleri ve susamı koyup yoğurdum.
Ele yapışan bir hamur yaptım. elimi sıvı yağla ıslatarak cevizden büyük parçalar alıp yuvarladım.
Bolca pudra şekerine buladım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, 180* önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirdim.
Ben kurabiyeleri büyük yaptım. 1 tepsi oldu.
Siz daha küçük yaparsanız daha fazla kurabiyeniz olur.
Paşa Lokması
Bu zamana kadar denediğiniz börek tariflerinden çok farklı. Ana yemek gibi doyurucu paşa lokması tarifi karşınızda! Ellerinize sağlık.
Kategori: Börek
Etiketler: paşa
lokması
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yufka
2 adet soğan
3 adet pırasa
3-4 adet tavuk incik
1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı ile başlıyoruz. Tavaya bir miktar zeytinyağı döküyoruz. Soğanları biraz kavurup pırasaları ekliyoruz.
Malzemeler pişmeye yakın tavukları ve baharatları ekleyip,malzemeler pişene kadar kavurup, ocağı kapatıyoruz. İç harcımızı soğumaya bırakıyoruz. 3 adet yufkayı üst üste seriyoruz.
Yufkaları 8 parçaya bölüyoruz. İç harcımızdan yufkaların kenarlarına 1er yemek kaşığı kadar koyup, kenarlarından katlayarak sarıyoruz.
Börekleri kızgın yağda kızartıyoruz. Kızaran börekleri 3 parçaya bölüyoruz. Üzerlerini yoğurt ve kırmızı biber sos ile sunuyoruz. Afiyetler olsun.
Kış Kısırı (Sağlık Deposu)
Kış Kısırı (Sağlık Deposu)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
baharat
domates salçası
salça
havuç
karalahana
lahana
kısırlık bulgur
bulgur
kuru nane
kuru reyhan
limon
marul
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
su
taze soğan
soğan
tuz
yaprak
yedi türlü baharat
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Kişi başına bir çay bardağı ince kısırlık bulgur(ıslatmak için alabildiği kadar su)
2 yemek kaşığı domates salçası
3 tatlı kaşığı kuru nane
3 tatlı kaşığı kuru reyhan
2 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı baharat (yedi türlü)
İsteğe göre tuz
5 veya 6 dal marul
Bir demet maydanoz
3 veya 4 yaprak kara lahana
2 tane havuç
4 dal taze soğan
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limon
Yarım çay bardağı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Bulguru muzu ıslatmak için önceden kaynatılmış suyu Bulguru muzun üstüne gezdiriyoruz.
Kuruluk kalmamasına dikkat edelim bir kaşık yardımıyla bir tur karıştırıp ağzına hava almayacak şekilde kapatalım 15 dakika dinlendirelim.
O esnada hemen sebzelerimizi güzelce yıkayıp istediğimiz büyüklükte ve şekilde doğrayalım, hazır da dursun.
15 dakika dolduktan sonra bulgurumuzun kapağını açıp havalandıralım. Bulgurun hemen içine salçamızı koyalım.
Burada bir püf noktası daha vermek istiyorum salçamız hazır salça olursa daha iyi olacaktır.
İçinde fazla tuz olmadığından daha lezzetli oluyor. Bence salçayı bulgura iyice yedirelim ama sakin yoğurmayalım.
Bulgur diri ligini kaybetmesin sonra baharatlarımızı da koyup karıştıralım.
Son olarak sebze nar eksisi ve limonu da koyup tekrar karıştıralım ve kısırımız hazır bile yapanların ellerine sağlık sağlıkla kalı
Baharatlı Galeta Unu (Videolu)
Baharatlı Galeta Unu (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Baharat Yapımı
Etiketler: Baharat Yapımı
Diğer Tarifler
bayat ekmek
ekmek
kırmızı biber
biber
kuru nane
paprika
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Bayat ekmek ( kurumuş)
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı pul kırmızı biber
1 tatlı kaşığı paprika
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Bayatlamış ekmeklerimizi blendera alıyoruz üzerine baharatı ekleyip un haline gelene dek çekiyoruz.
Sonrasında köftelerimizde soğan halkalarımıızı da,kullanıyoruz kolay gelsin.
Yumurtasız Kahvaltı +6 Ay
Yumurtasız Kahvaltı +6 Ay? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
haşlanmış patates
patates
labne
lor peyniri
peynir
pekmez
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım ufak haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı ev yapımı labne peyniri
1 tatlı kaşığı ev yapımı lor peyniri
1 çay kaşığı tereyağ
İsteğe göre 1 tatlı kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Haşlanmış patates ezilir.
Sıcakken içerisine tereyağ eklenir sonrasında tüm malzemeler eklenerek hazır hale getirilir. Alerjisi olmayan bebekler ceviz ekleyebilir isteğe bağlı iyi pişmiş yumurta sarısı da eklenebilir. miniklerimize
Burma Kadayıf
Ev yapımı çıtır mı çıtır bir burma kadayıf tarifi arıyorsanız bu tarifi çok seveceksiniz. Üstelik borcamda ve fırında pişiyor!
Kategori: Tatlı
Etiketler: burma
kadayıf
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gram taze kadayıf
1 su bardağı toz Antep fıstığı
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
3 su bardağı su
1,5 bardağı toz şeker
3 damla limonun suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle fırını 200 dereceye ayarlayın.
Şerbeti hazırlamak için, su ve şekeri derin bir sos tenceresinin içerisine aktarın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımı orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan ve kıvam aldıktan yakşalık 10- 15 dakika sonra altını kısıp limon suyunu da ekleyin ve 5 dakika daha kısık ateşte tıkırdatın. Kaşığı batırıp çıkardığınızda şerbet kaşıkta bir tabaka halinde kalıyorsa şerbetiniz hazır demektir. Altını kapatıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Çiğ kadayıftan parçaları nazikçe ayırıp yaklaşık 4 parmak kalınlığında bir şerit elde edin.
Şerit şeklinde yaydığınız çiğ kadayıfın tam ortasına, yine şerit olacak şekilde, tatlı kaşığı yardımıyla toz antep fıstığını serpiştirin.
Kadayıfın bir ucunu dağılmaması için kenardan bir parmak kadar içe doğru toparlayın. Üst ve alttan kadayıfları ortaya doğru toparlayıp döndürmeye başlayın.
Kadayıfın bir ucunu tutarken diğer elinizle de ters yönüne doğru kıvırırarak burmaya devam edin.
Burduğunuz kadayıfın uç kısmını diğer kadayıflara doğru döndürerek yuvarlak oluşturun.
Hazırladığınız bu yuvarlak burma kadayıfı yanmaz, yapışmaz yuvarlak borcamın tam ortasına yerleştirin.
Kalan kadayıfı da borcamdaki kadayıfın çevresine sarmak için aynı şekilde burun ve yuvarlak yapmadan çevresine sararak tamamlayın. Üzerine güzelce bastırıp boşluk kalmadığına emin olun.
Tereyağını kaynatmadan eritin.
Erittiğiniz tereyağını, üzerindeki köpüğü alıp, dibinde kalan beyaz tortuyu kullanmadan, borcamdaki kadayıfın her yerine gelecek şekilde üzerine dökün.
200 dereceye ayarladığınız fırının orta bölümüne borcamı yerleştirin ve kadayıf altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Altın sarısı rengini almış olan kadayıfı fırından çıkardıktan sonra tezgaha alın ve üzerine oda sıcaklığında soğumuş olan şerbeti her yerine eşit gelecek şekilde dökün.
Kadayıf şerbeti içine çekene kadar en az 30 - 45 dakika kadar bekletin. Ilık veya oda sıcaklığında dilimleyerek servis edin.
Patatesli Mercimek Köftesi
Patatesli Mercimek Köftesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
mercimek
patates
sarımsak
sıvı yağ
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı mercimek
1, 5 çay bardağı köftelik bulgur
3 adet patates
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Tuz
Yarım limonun suyu
1 adet büyükçe kuru soğan
1 diş sarımsak
1, 5 yemek kaşığı dolusu domates ve biber salçası karışık
Zeytinyağı ve sıvı yağı karışık
İnce kıyılmış taze soğan ve maydanoz

Hazırlanışı:
İlk defa bu şekilde yaptım ve harika oldu.
Mutlaka bu şekilde deneyin derim.
Mercimeği bolca yıkıyoruz.
Soyup irice doğradığımız patatesleri de mercimeğin içine alıyoruz.
Üzerine 4, 5 su bardağı su koyuyoruz.
Yumuşayıp ve suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Bu arada tuzunu ve bulgurunu da katıyoruz.
Kapağını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
Kuru soğanı ve sarımsağı ince ince kıyıp yağlarla birlikte kavuruyoruz.
Salçasını katıp biraz daha soteliyoruz.
Yeşillikler hariç bütün malzemeleri köfteye katıp yoğuruyoruz.
Yeşillikleri de katıp karıştırıyoruz.
İstediğimiz şekillerde yapıp servis tabağına diziyoruz.
Limon, turşu ve marulla servis ediyoruz.
Orijinal Tiramisu
Tadına ve dokusuna bayılacağınız, hazırlaması oldukça pratik bir tatlı tarifi ile karşınızdayız! Orijinal tiramisu tarifi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: orijinal
tiramisu
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı granül kahve
2,5 kahve fincanı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
400 gram labne

Hazırlanışı:
Öncelikle labne ve krem şanti hariç tüm malzemeler karıştırılıp pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Soğuyunca içerisine labne ve krem şanti ilave edilip mikserle çırpılır.
Kek yapımı için: yumurtanın sarı ve beyazlar birbirinden ayrılır.
Beyaz kısma yarım 1 bardak şeker, 1 tatlı kaşığı tuz eklenir. Kar kıvamına gelene dek çırpılır.
Sarısına kalan şeker yarım çay bardağı sıcak su eklenir ve çırpılır.
Sarılar beyazlara yavaşça köpükler sönmeden spatula ile karıştırılır. Sonra un, kabartma tozu, vanilin ve kakao eklenir.
Yavaşça karıştırılır, mikser kullanılmaz.
Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama alınır 180°’de pişirilir. Soğuduktan sonra arası ip yardımı ile kesilir.
Keki ıslatmak için malzemeler karıştırılır ve kek ıslatılır.
Islatılan kekin kreması sıkma torbasına konularak sıkılır üst katı konulur. Kek ıslatılır, sıkma poşeti ile yine kreması sıkılır ve üzerine kakao elenip süslenir.
Pestolu Karnabahar Graten
Pestolu karnabahar graten tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir graten hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar geçin.
Kategori: Sebze
Etiketler: pestolu
karnabahar
graten
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
300 mililitre süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
2 yemek kaşığı pesto sos
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı:
Karnabaharı buharda ya da suda haşlayın, biraz diri kalsın.
Beşamel sos için un ve tereyağını kısık ateşte kavurun, sütü yavaşça karıştırarak ekleyin.
Kaynamaya başlayınca tuz, muskat ve karabiberi ekleyin, kıvam alınca altını kapatın.
Pesto sos ve parmesanı ekleyin ve karıştın.
Bir kapta sos ve karnabaharı güzelce karıştın, pişirme kabına alın, üzerine kaşarı serpin.
200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Tavada Mayasız Katmer
Tavada mayasız katmer tarifi kabartma tozu kullanılarak yapılan nefis bir tarif. Bu pratik lezzeti mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: tavada
mayasız
katmer
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu
3-4 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştırın.
Azar azar unu ekleyip yoğurun.
Hamuru beş parçaya bölün.
Her parçayı merdane yardımıyla açın.
Üzerine her yerine gelecek şekilde yağ gezdirin.Hamuru sıkıca rulo yapın ardından gül şekli verin.
Gül şeklindeki hamuru tekrar açın. Yağsız tavada önlü arkalı pişirin.
Sıcakken üstüne tereyağı sürüp servis edin. Afiyetler olsun.
Sivas Çöreği
Sivas Çöreği? Onlarca kişinin defterindeki Sivas Çöreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
patates
peynir
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz maya
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram margarin
3 adet yumurta(sarıları üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instans toz maya
Aldığı kadar un
Patates
Peynir (tereyağ da kavrulmuş unla yapabilirsiniz.)

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına malzemeleri alalım. Kulak memesi kıvamında güzelce yoğuralım.
Yaklaşık 30 dakika hamuru dinlendirelim. Dinlenen hamurları mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
Oklavayla çay tabağı büyüklüğünde açıp içine dilediğiniz iç harcı koyup kapatalım.
Hamuru hafifçe oklavayla açıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısına 1 yemek kaşığı su ekleyip sürelim.
En son çatalla bastırıp şekil verip önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Elmalı Kurabiye Bu Tarif Kaçmaz
Elmalı Kurabiye Bu Tarif Kaçmaz? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı veya margarin
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un (kontrollü katın)
4 adet elma
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Ceviz içi

Hazırlanışı:
İlk önce elmalı harcı hazırlayın. elmaların kabuğunu soyup rendeleyin bir tavaya alın.
Üzerine şekeri ekleyip karıştırarak elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Altını kapatıp tarçın ve ceviz içini ekleyip karıştırın
Soğumaya bırakın tarçını en son ekleyin ki tarçın fazla pişmesin yanmasın tadı daha güzel gelsin. Bu arada hamuru hazırlayın.
Yumusamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Unu da eleyip azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu 15 dakika kadar dinlendirelim.
Dinlenen hamuru üç eşit parçaya bölün iki yağlı kağıt arasına koyup merdane ile yuvarlak açın bıçak veya pizza kesici ile 8 eşit parçaya bölün daha küçük isterseniz böldüğünüz parçaları bir kez daha ortasından keserek bölün kestiğiniz hamurların geniş kısmına elmalı harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. İsterseniz başka şekillerde verebilirsiniz hamurlara.
180 derece fırında 20 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpin servis yapın. Resimlerde nasıl yapıldığını da göstermeye çalıştım umarım anlaşılır olmuşumdur. deneyeceklere şimdiden kolay gelsin ve kalın sağlıcakla.
Porsiyonluk Kaşarlı Domates
Porsiyonluk Kaşarlı Domates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane büyük boy domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 diş sarımsak
Tuz
1 çay bardağı kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Domateslerin alt ve üst kısmı ince bir şekilde kesilip kalan bölümü 2 büyük dilim halinde kesilir.
Dilimlerin kalınlığını inceliğini kafanıza göre ayarlayabilirsiniz.
Tereyağı ve zeytinyağı tavada eritilip üzerine domatesler yerleştirilir.
Domateslerin üzerine tuz ve baharatlar ve ince kıyılmış sarımsak serpiştirilir.
Arkalı önlü 2 şer 3 er dk kızartılır.
En son üzerlerine kaşar rendesi koyulup tavanın kapağı kapatılarak kaşarlar eriyene kadar beklenir. sıcak sıcak servis edilir. kişi sayısına göre domates miktarını artırabilirsiniz. denemek isteyenlere şimdiden
Az Malzemeli Limonlu Kurabiye
Az Malzemeli Limonlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 adet limon
2 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Sıvı yağ,pudra şekeri limon suyu ve kabuğunu rendesini yoğurma kabına alıp elimizle karıştıralım.
Vanilya, kabartma tozu ekleyelim.
Yavaş ve kontrollü bir şekilde unu ekleyelim.
Yumaşacık bir hamur elde edelim.
Hamuru yarım saat buz dolabında dilendirelim.
Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp pudra şekerine bolca bulayalım.
Önceden ısıtılmış 175 derecede 20 dakika pişirelim.
1 Dakikada Kurabiye
Mikrodalga fırın kullanarak 1 dakikada kurabiyeler yapmak ister miydiniz? Bu tarif tam 4 kişilik ve toplam 4 dakikada hazır oluyor. Şaka değil gerçek.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: 1
dakikada
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 tatlı kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı esmer şeker
4 yemek kaşığı süt
12 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
60 gram çikolata

Hazırlanışı:
<p>Öncelikle, tereyağını eritin ve şeker ile karıştırın. İçerisine sütü de ilave edin.</p>
<p>Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.</p>
<p>Çikolatanın yarısını kurabiyenin üzerine eklemek üzerine ayırın. Kalan yarısını ince ince doğrayın.</p>
<p>Hamura doğranmış çikolatayı da ekleyin ve toparlanana kadar yoğurun.</p>
<p>Hamuru 4 eşit bezeye ayırın ve bezeleri elinizle yuvarlayın.</p>
<p>Yağlı kağıdı 4 eşit parçaya bölün ve bezeleri yerleştirin. Elinizle üzerilerine bastırarak kurabiye şekli verin.</p>
<p>Her kurabiyenin üzerine birkaç adet çikolata parçası koyun ve yerleşmesi için bastırın.</p>
<p>Mikrodalgada 1 dakika boyunca pişirin. 1 dakikada kurabiye hazır. Çıkarınca dinlenmesi için biraz bekleyin ve afiyetle tüketin.</p>

Besin değerleri: calories: 170 kalori