mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kruvasan Poğaça
Kruvasan Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Kruvasan Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çikolata
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
lor peyniri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım paket yaş maya veya 1 çorba kaşığı kuru maya
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4-5 bardak un
1 kase kaşar peyniri veya lor peyniri
İsterseniz çikolata da kullanabilirsiniz
100 gr kadar tereyağı

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım ve unu dikkatli bir şekilde ekleyerek yoğuralım hafif ele yapışan bir kıvamda olması lazım.
Hiç dinlendirmeden 8 eşit beze yapalım.
Sırayla açalım tatlı tabağı boyutunda ilk açtığımız bezenin üzerine tereyağ sürelim ve üst üste aynı işlemi uygulayalım en üste sürmeyeceğiz.
Daha sonra oklava ile 50 – 60 cm boyutunda açalım ve 14 eşit parçaya keselim içine istediğiniz bir harcı koyup saralım.
30 dakika kadar dinlendirelim tepside.
Daha sonra 200 derecelik fırında 30 dakika ya yakın her yeri iyice kızarana kadar pişirelim
Sarımsaklı Kabaklı Ekmek
Sarımsaklı Kabaklı Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dolmalık fıstık
instant maya
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sakız
sarımsak
su
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı un
2 su bardağına yakın ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
4 adet küçük boy sakız kabak
Yarım bağ maydanoz
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 dış sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Hamuru için bütün malzemeyi bir güzel yoğurup ılık bir yerde bir saat kadar mayalandırın.
Kabakları ince ince uzunlamasına keserek fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çok az zeytinyağı sürün.
15, 20 dakika kadar yumuşayıncaya kadar pişirin, çıkarınca üzerine çok az tuz ve biraz karabiber serpin.
Mayalanan hamuru tezgaha alın çok az unlayarak yoğurun, tepsinize göre açın, tepsiyi biraz yağlayın hamuru yerleştirin.
Hamurun fazla kabarmaması için çatalla delikler açın.
Maydanozu, sarımsakları, fıstığı, tuz ve iki kaşık zeytinyağı ile robotta çekin, hamurun üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derece de yarım saat kadar kontrollü pişirin.
Pişen ekmeği çıkarın, kabakları dekoratif bir şekilde ekmeğin üzerine yerleştirin, rende kaşar peyniri ekleyerek beş dakika kadar daha pişirin.
Pişen ekmeği ister sıcak isterseniz ılık şekilde dilimleyerek servis yapın.
Bebekler İçin Kıymalı Sebze Çorbası (Vitamin Deposu)
Bebekler İçin Kıymalı Sebze Çorbası (Vitamin Deposu)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
havuç
kabak
kereviz
kuru soğan
soğan
kuzu kıyma
kıyma
patates
portakal suyu
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı kadar kuzu kıyma(2 kere çektirdim)
Yarım kuru soğan
Yarım kabak
Yarım patates
Yarım havuç
1/4 (çeyrek) kereviz (bir kerevizin dörtte birini doğruyoruz kararmaması için limonlu suda bekletiyoruz. )
Zeytinyağı
Yarım portakalın suyu (1 yaşından sonra veriliyor)
2 su bardağı kaynamış su

Hazırlanışı:
Eğer bebeğiniz bir yaşını geçmediyse tüm malzemeleri küp küp doğrayıp tencereye koyup ve suyu ilave edip pişirip sonra zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
Eğer 1 yaşına yaklaşmış yada geçmişse önce kıymayı biraz kavuruyoruz soğanı küp küp doğrayıp tenceremizdeki kıymaya ilave ediyoruz ve zeytinyağı ile kavuruyoruz.
Daha sonra tüm malzemeleri doğrayıp sırasıyla havucu, patatesi, limonlu suyunu süzdüğümüz kerevizleri (dilerseniz yapraklarından da biraz koyabilirsiniz ) ve kabağı da tencereye ekleyip biraz kavuruyoruz.
En son sıcak suyumuzu ve portakal suyumuzu da(bebeğimiz 1 yaşını geçtiyse ekliyoruz) koyup kapağını kapatıyor ve pişmeye bırakıyoruz.
Sebzeler yumuşayınca altını kapatıp ocaktan alıyoruz. çatalla biraz ezip, bebeğimize afiyetle yediriyoruz.
Mantarlı Firik Pilavı
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Mantarlı Firik Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yöresel Tarifler
Pilav Tarifleri
Mantarlı Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı firik
1/2 su bardağı bulgur
3.5 su bardağı su
Tuz, kırmızı biber, karabiber
2-3 dal dereotu (İnce kıyılmış)
7-8 mantar

Hazırlanışı:
1. Bulgur ile firik bulgurunu harmanlayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağ ve sıvı yağla birlikte yumuşayana kadar kavurun.
3. Biber salçasını ekleyin.
4. Birkaç kez karıştırdıktan sonra sıcak suyu, haşlanmış nohudu, tuzu, baharatları ve bulgurları ilave edin.
5. Önce yüksek ateşte birkaç taşım kaynatın.
6. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın.
7. Kısık ateşte, suyunu çekene dek pişirin.
8. Üzeri için tereyağını eritip küçük doğranmış mantarları kavurun.
9. Tuzu, baharatı ve kıyılmış dereotunu ekleyip tatlandırın.
10. Ocaktan alın.
11. Pilav suyunu çekince tencerenin kapağını açın, mantarlı karışımı dökün.
12. Hafifçe karıştırıp tekrar tencerenin kapağını kapatın.
13. 5 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.
Fırında Soslu Köy Tavuğu
Fırında Soslu Köy Tavuğu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
biber salçası
salça
havuç
kekik
kırmızı biber
biber
köy tavuğu
limon suyu
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
yoğurt kaymağı
kaymak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet temizlenmiş köy tavuğu
3 patates
3 soğan
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 su bardağı bezelye
2 havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tepeleme yoğurt kaymağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Sosu için tüm malzeme uygun kapta karıştırılır kenara alınır.
Tavuk, tavuk makası ile parçalara bölünür, sosun yarısıyla iyice ovulur, yarım saat dinlenmeye bırakılır.
Sebzeler küp küp doğranır, kalan sos ile harmanlanır.
Pişirme poşetlerine birer çay kaşığı un konur karıştırılır, içlerine eşit olarak tavuk ve sebzeler konur(tavuk sebzenin üzerinde olacak şekilde), ağzı bağlanır, makasla iki poşetede birer delik açılır.
Isınmış 200 derece fırında 1, 5 saat civarı pişirilir.
1, 5 saatin sonunda kontrol edilir, tavuk kemikten ayrılıyorsa pişmiş demektir.
Poşetlerden çıkarılır, tavuk bütün olarak ya da didilmiş olarak servis tabağına alınır servis edilir.
Salçalı Erişte
Salçalı Erişte? Onlarca kişinin defterindeki Salçalı Erişte Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
erişte
kaşar peyniri
peynir
kekik
margarin
nane
pul biber
sarımsak
sarımsak tozu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket erişte
1 yemek dolu kaşığı margarin yada zeytinyağı
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak yada yarım çay kaşığı sarımsak tozu
Kaşar peynir rendesi
Pul biber nane kekik tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)

Hazırlanışı:
Tencereye sıcak su tuz sıvı yağ ekleyip haşlayın.
Haşlanan erişteleri süzüp soğuk suya tutalım.
Tavaya margarin koyup kızdırın sarımsağı ekleyip az bir şey kavurun.
Salçayı ilave edip güzelce kavurun erişteleri ekleyip salçalı sosu karıştırıp baharatları ekleyip servis tabağına alın.
Üzerine kaşar rendesi ekleyin. Şimdiden
Meyve Tabağı
Meyve Tabağı? Meyve Tabağı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
dondurma
elma
kavun
kivi
muz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük kavun
4 adet çilek
1 adet kivi
2/1 elma
2/1 muz
Kavun içi
İstenildiği kadar dondurma
Çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak kavunu ikiye kesip içini tatlı kaşığı ile küçük parçalar halinde çıkarıyoruz.
Diğer meyveleri de küçük küçük doğruyoruz.
Meyve parçalarını ve kavunları bir kapta harmanlıyoruz.
Kase şeklini alan kavunun içine ara ara dondurma meyve ile dolduruyoruz.
Üzerine de çikolata ile süslüyoruz.
Muhallebili Kemalpaşa
Muhallebili Kemalpaşa? Muhallebili Kemalpaşa Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
limon
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kemal paşa hazır
3 su bardağı şeker
3 buçuk su bardağından biraz fazla su
5 damla limon
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı:
İlk önce kemalpaşaları pişiriyoruz. Benim pakette 35 tane vardı. Şerbeti ocağa alıyoruz kaynamaya yakın kemalpaşaları atıp arada parçalamayacak şekilde karıştırıp pişince kapatıyoruz altını. Düz bir tabağa soğuması için alıyoruz.
Muhallebimize geçiyoruz. Süt un şeker nişasta yumurta katıp çırpıyoruz sonra ocağa alıyoruz.
Kaynayana kadar çırpıyoruz. Kaynayınca 1 dakika daha karıştırıp alıyoruz tereyağı ve vanilyayı katıp iyice çırpıyoruz. Ilımaya bırakıyoruz.
Ilıyınca krem şantiyi toz şekilde katıp yine iyice çırpıyoruz.
Daha sonra kemalpaşaları borcama diziyoruz ve üstüme muhallebiyi döküyoruz.
Üstüne de kemalpaşadan kalam şerbetten damlatabilirsiniz.
Buzdolabına kaldırıp 2 saat bekletiyoruz. Sonra istediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz.
Raw İce Pasta
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Raw İce Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Yulaflı Tarifler
Sizden Lezzetler
Pratik Pasta Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6-7 adet kayısı&nbsp;&nbsp
5 yemek kaşığı yulaf ezmesi&nbsp;&nbsp
1/2 çay bardağından biraz az sade kefir&nbsp;&nbsp
7-8 adet dondurulmuş frambuaz

Hazırlanışı:
1. Alt taban için kullanacağınız kayısıları sıcak suda beklettikten sonra yulaf ezmesi ile blendırdan geçirin.
2. Hazırladığınız kayısılı yulaf karışımını kaplara paylaştırın.
3. Üzeri için frambuaz ve kefiri blendırdan geçirip ekleyin.
4. (tadı ekşi gelirse 1 yemek kaşığı bal ekleyebilirsiniz)Dondurucuda beklettikten sonra afiyetle tüketin.
Selanik Gevreği
Selanik Gevreği? Onlarca kişinin defterindeki Selanik Gevreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
fındık
kabartma tozu
kuru meyve
kuru yemiş
meyve
şeker
sirke
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
125 gram eritilmiş tereyağ
3 yemek kaşığı kaynamış su
1 yemek kaşığı sirke
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı+1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı fındık
1 çay bardağı antep fıstığı
1 çay bardağı kuru meyve
Kuruyemiş ve meyve miktarını artırabilirsiniz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserde 3-4 dakika çırpın.
Köpürmeye başlayınca fındık ve meyveleri dışında kalan malzemeleri ekleyerek karıştırın.
Diğerlerini de ilave edip kek kıvamından daha katı bir hamur elde edin.
Yağlı kağıt serili dikdörtgen borcama önce sıvı yağ sürün ve hamuru dökün.
Hamurun üzerini spatula ile düzleyin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırına atın ve pembeleşene kadar pişirin.
Piştikten sonra dinlendirin.
Dinlenen keki istediğiniz şekilde dilimleyin.
Yatay olacak şekilde fırın tepsisine dizin.
130 derecelik fırında tekrar pişirin, çok kızarmamalı ve kuru olmamasına dikkat edin.
Yulaflı Çikolatalı Kurabiye
Lezzetli yulaflı çikolatalı kurabiye tarifi!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Yarım su bardağı süt
4 yemek kaşığı tereyağı
Bir buçuk su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı yulaf unu
3 yemek kaşığı dövülmüş fındık
1 paket beyaz çikolata (80 gram)

Hazırlanışı:
Süt, tereyağı, toz şeker ve kakaoyu bir tencerede karıştırıp ocağa oturtun. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp ılıtın ve üzerine yulaf unu ile fındık ekleyin. Hamurdan kaşıkla parçalar alarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 12 dakika pişirin. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip bir kaşık yardımıyla kurabiyelerin üzerine gezdirerek servis yapın.
Fırında Enginar Dolması
Fırında Enginar Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
dereotu
domates
enginar
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
limon
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet enginar
Yarım limon
Sıcak su
150 gr kıyma
1 adet kurusoğan
1 adet domates
1 tutam dereotu
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Enginarları limon ile ovup üzerini geçecek kadar su ilave edin.
Yumuşayınca kadar haşlayın.
Çabuk haşlanıyor arada bıçak ile bölmeden kontrol edebilirsiniz.
Diğer taraftan iç malzemesini hazırlayın.
Soğanı küçük küçük doğrayın.
Sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Kıymayı ilave edin.
Beraberce kavurmaya devam edin.
Salça, kabuğu soyulmuş, doğranmış domatesi ve baharatları ekleyip, salça kokusu çıkana kadar kavurun.
Son olarak dereotunu ince ince kıyın ve sıcak su ile birlikte ekleyin.
Suyunu çekene kadar pişirin.
Yumuşayan enginarı sudan çıkarın ve fırın tepsisine dizin.
Pişen iç harçla doldurun.
Üstlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
Kaşar peyniri istediğiniz kıvama gelene kadar fırında pişirin.
Taze Bakla Kavurması
Taze Bakla Kavurması? Taze Bakla Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
baharat
bakla
dereotu
kuru soğan
soğan
salça
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Kg bakla
1 kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım yemek kaşığı salça
Baharat
Tuz
Yarım demet dere otu

Hazırlanışı:
Baklanın ucunu kesiyoruz orta büyüklükte doğruyoruz tencereye yeteri miktarda su koyup tuzunu atıp yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Haşlanınca süzüyoruz,tencereye soğanı doğruyoruz, yağda pembeleşince salçasını katıyoruz.
Ardından baklaları koyup baharatını atıyoruz birbiriyle özleşince servise sunuyoruz.
Üzerine dere otu koyuyoruz isteyen sade isteyen sarımsaklı yoğurtla yiyebilir.
Tarhana Tost
Tarhana Tost? Onlarca kişinin defterindeki Tarhana Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
tarhana
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tarhana
1 adet yumurta
Tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Toz tarhana, tuz ve yumurtayı bir kap içerisinde çırpalım.
Tost makinasına yağlı kağıt serelim ve karışımımızı üzerine yayalım, kapağını kapatıp pişmesini bekleyelim.
Biraz piştikten sonra kaşar peyniri koyup ikiye katlayalım kaşar eriyene kadar tekrar pişirelim.
Bamya Çorbası
Bamya çorbası kurutulmuş çiçek bamyalar ve küçük kuşbaşı doğranmış dana etinden oluşan bir Konya çorbası.
Kategori: Çorba
Etiketler: bamya
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
300 gram kuşbaşı dana eti
300 gram kurutulmuş çiçek bamya
5 su bardağı su
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bamya çorbası için öncelikle bamyayı güzelce yıkayın, ipinden ayırın.
Tencerede suyu kaynatın, kaynayınca içine 1 tatlı kaşığı limon suyunu ardından da bamyaları atarak 10 dakika kaynatın.
Eti minik minik doğrayın. Yağ koymadan suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından 1 su bardağı kadar daha su ekleyerek tamamen çekene kadar pişirmeye devam edin.
Suyunu çeken ete biraz sıvı yağ ve ince kıyılmış soğanı ekleyin. Salçayı ekleyip hepsini kavurun, ardından sevdiğiniz kıvama göre su ekleyin.
Bamyaları, baharatları ve kalan 1 tatlı kaşığı limon suyunu da içine atarak on dakika daha pişirin.
Bamya çorbasını sıcak servis edin.
Kahvaltıda Mis Gibi Sucuklu Patates Tartı
Kahvaltıda Mis Gibi Sucuklu Patates Tartı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru domates
domates
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
sosis
sucuk
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet küp doğranmış patates
2 adet doğranmış sivri biber
1 adet küp doğranmış kuru soğan
1 su bardağı dilimlenmiş sosis
Yarım su bardağı dilimlenmiş sucuk
6 adet dilimlenmiş kuru domates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kekik, pul biber

Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvı yağ karışımında patatesleri 10 dakika kadar pişene kadar soteleyin.
Biber, domates, soğan, sosis, sucuk, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip patatesle birlikte kavurun.
Karışımı ısıya dayanıklı bir kaba boşaltın.
Kekik serpin.
En üste kaşar peyniri serpin.
190 derece ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.
Ton Balıklı Wrap
Ton balıklı sandviçe farklı bir alternatif; krema, salatalık ve kapari turşusu dışında dereotuyla hazırlanan atıştırmalık ton balıklı wrap tarifi.
Kategori: Sandviç
Etiketler: ton
balıklı
wrap
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tortilla ekmeği
200 gram konserve ton balığı
2 yemek kaşığı krema
2 adet salatalık turşusu
1 tatlı kaşığı kapari turşusu
1/4 demet dereotu
2 adet orta boy salatalık
4 adet kıvırcık marul yaprağı

Hazırlanışı:
Ton balıklı iç harcı hazırlamak için; konserve ton balığının suyunu süzdürün. Dereotu yaprakları ve kapari turşusunu incecik kıyın. Kıvırcık marul yapraklarının sert kısımlarını aldıktan sonra bol suda yıkayın.
Bol suda yıkadığınız küçük boy salatalığı, kabuklarını soymadan uzun ince şeritler halinde kesin. Orta, çekirdekli kısımlarını alarak kullanmayın. Salatalık turşularını minik minik doğrayın.
Küçük parçalar haline gelen konserve ton balığını; krema, incecik kıyılmış dereotu, kapari turşusu ve salatalık turşularıyla harmanlayın.
Tortilla ekmekleri üzerine ton balıklı karışımı bolca sürün. Marul yapraklarını ve şeritler halinde kesilmiş salatalık parçalarını ekledikten sonra rulo şeklinde sarın.
Küçük ikramlıklar hazırlamak için; wrap'leri, dört eşit parçaya böldükten sonra bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kereviz
kornişon turşusu
turşu
mayonez
tavuk göğüs
tavuk eti
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kereviz
1 bardak yoğurt
3 kaşık mayonez
1 parça tavuk göğsü
Bir miktar dereotu
İsteğe bağlı kornişon turşu

Hazırlanışı:
Kerevizi rendeliyoruz.
Yoğurt ve mayonezi ayrı bir kapta iyice karıştırıp kerevize ekliyoruz.
Haşlanmış tavuk göğsünü de ilave ettikten sonra salatamız hazır.
Pırasa Böreği (Diyet)
Pırasa Böreği (Diyet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
karbonat
limon suyu
mısır unu
un
nane
nohut unu
peynir
pırasa
sıvı yağ
siyez unu
susam
tam buğday unu
buğday unu
tuz
yoğurt
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 dal yeşilleriyle beraber pırasa (ince doğranmış çiğ)
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı mısır unu (siyez unu, nohut unu, tam buğday unu veya istediğiniz un çeşiti olabilir)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı rendelenmiş kasar peynir veya eriyen bir peynir çesiti
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
Nane
Tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
Bir kaç damla limon suyu
Susam

Hazırlanışı:
Pırasaları tuzla biraz ovalım.
Diğer malzemeleri de içine koyup, iyice harmanlayalım.
Karbonatı limon suyuyla köpürtüp öyle koyalım.
Baharatları abartmamanızı tavsiye ederim çünkü pırasanın tadını çok kolay kapatabiliyorlar.
Yağlanmış tepsiye alıp, üzerini susamla süsleyelim.
165 derecede üstü iyice kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra dilimleyip afiyetle yiyebilirsiniz.
Erken Saatte Okula Giden Çocuğumuza Pratik Kahvaltı
Erken Saatte Okula Giden Çocuğumuza Pratik Kahvaltı? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
çekilmiş ceviz
ceviz
kepekli ekmek
ekmek
labne
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dilim kepekli ekmek
1 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:
Ekmeğe labne sürülür üzerine çekilmiş ceviz serpilir afiyetle yenir.
Yanına haşlanmış yumurtada servis yapabilirsiniz.
Reyhanlı Sebzeli Ciğer
Reyhanlı Sebzeli Ciğer? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
ciğer
kırmızı biber
biber
reyhan
soğan
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
350 gr ciğer
2 soğan
3 yeşil biber
1 kırmızı biber
Tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domate salçası
Zeytinyağı
2 yemek kaşığı dolusu reyhan
1 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Önce ciğerleri bol suda yıkayalım bolca yıkanacak. Daha sonra süzelim biçe kendi suyu ile hiçbirşey ilave etmeden ocağa alıp altı kıdık şekilde pişirmeye bırakalım.Suyunu çekince yağını ilave edelim.
Sonra içine piyaz şeklinde doğranmış soğanı alalım biraz kavuralım.
Daha sonra biberleri ekleyip kavuralım.
İçine küçük doğranmış domatesleri ekleyelim güzelce kavuralım.
Sonra salçaları ekleyelim tuzu ekleyelim iyice kavuralım.
Sonra içine 1 su bardağı ekleyip özleşecek kadar 30 dk pişirelim. En son kapatırken reyhanı da ekleyip 5 dk pişirip kapatalım
Dimlyama (Özbek Mutfağından)
Dimlyama (Özbek Mutfağından)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
beyaz lahana
lahana
biber salçası
salça
bütün tavuk
tavuk eti
domates
havuç
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
biber
yeşillik
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet bütün tavuk
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
2-3 adet havuç
2-3 adet kırmızı veya yeşil biber
2 adet domates
4-5 adet patates
300 gr beyaz lahana
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon (Ben tane kimyon kullandım)
1 küçük kase sıcak su
Yeşillik

Hazırlanışı:
İlk önce bütün tavuğu parçalara ayırıyoruz, ve güzelce yıkıyoruz.
Derin bir tencereye sıvı yağı koyuyoruz üzerine tavukları ve tuz serpiştiriyoruz.
Tavuk Eti’nin rengi dönene kadar çeviriyoruz. Üzerine halka halka doğranmış kuru soğanı ilave edip 5-6dk daha kavuruyoruz.
Sonradan bir yemek kaşığı salça ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Bu aşamada tencerenin altını kısıyoruz.
Tavukların üzerine daha önce yıkayıp doğranmış sebzeleri sıra ile diziyoruz.
Önce havuçları, sonra biberleri ve sarımsakları, patates ve patateslerin üzerine tuz, karabiber, kimyon atıp üzerine yaprak yaprak ayırdığımız lahanaları patatesleri kapatacak şekilde yerleştiriyoruz.
En üste az tuz serpiştirerek, ben tane kimyon bu aşamada koydum, üzerine bir kase sıcak su koyup, kapağı kapalı şekilde kısık ateşte bir saat demiliyoruz.
Bir saat sonra ÜZERİNE taze doğranmış yeşillik serpiştiriyoruz. Sıcak servis yapalım.
Mercimek Unlu Poğaça
Mercimek unlu poğaça tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mercimek
unlu
poğaça
Porsiyon: 4

Malzemeler:
150 gram lor peyniri
2 adet yumurta
1 çay bardağı (2 yemek kaşığı fazla) mercimek unu
2 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 kase dereotu
1/2 kase maydanoz
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı (tepeleme) toz mahlep

Hazırlanışı:
Önce sıvıları (yağ, yoğurt ve yumurta) karıştırın. Sırasıyla peyniri, otları ve sonra diğer tüm malzemeleri ekleyin. Normal poğaça hamurundan biraz daha sert olacak.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Arzuya göre susamla vs süsleyin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika kadar, üzeri kızarıncaya dek pişirin.
Şeftali Kompostosu
Şeftali Kompostosu? Şeftali Kompostosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
karanfil
şeftali
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet sert şeftali
5-6 adet karanfil
1, 5 su bardağı şeker
3 lt. Su

Hazırlanışı:
Şeftalilerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
Su, şeker ve karanfili tencereye koyup kaynatalım.10 dakika kaynatalım.
Şeftalileri ekleyip 5 dakika daha kaynatalım
Kaselere koyup soğuduktan sonra tüketebiliriz
Kaymaçina
Kaymaçina, lezzetli bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 litre süt
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Sütü kaynatıp soğumaya bırakın. Yumurta, vanilya ve toz şekeri iyice çırpın. Soğumuş sütü üzerine ilave edin. Birkaç dakika daha çırpın. Yayvan bir kaba karışımı boşaltın.
Kabı, içinde su bulunan bir başka kabın içine oturtup fırına verin. Orta ateşte üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.