mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Marine Tavuk Şiş & Ezme
Yemelere doyamayacağınız, başka hiçbir yerde benzerini bulamayacağınız nefis mi nefis marine tavuk şiş ve ezme tarifi ile karşınızdayız.
Kategori: Tavuk
Etiketler: marine
tavuk
şiş
&
ezme
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
3 adet kırmızı biber
6 adet yeşil biber
3 adet domates
1 adet defne yaprağı
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı sumak
3 adet lavaş
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:
İşe tüm marinasyon malzemelerini karıştırarak başlayın ve kenarda dinlendirin. Tavukları küpler halinde kesin ve sosu süzerek üzerine dökün. Ağzı kapalı şekilde buzdolabında ideal olarak 1-6 saat kadar dinlendirin.
Ezme için sebzeleri robotta aktarın ve minik parçalar haline getirin. Tavada suyu gidene kadar zeytinyağı ve defne yaprağıyla ile pişirin. Sunum esnasında defne yaprağını çıkarın ve nar ekşisi gezdirin.
Kırmızı soğanı kesebildiğiniz kadar ince kesin sumak, tuz ve zeytinyağı ile hafifçe yoğurun.
Sunum esnasında kıyılmış maydanoz üzerinde servis edebilirsiniz. Tavukları şişe takın ve sıcak bir tavada her yüzeyini çevirerek kızarama kadar pişirin.
Servis etmeden önce lavaşları pişen tavuklara sürterek lezzetlenmelerini sağlayın. Hazırladığınız tüm tarifleri farklı tabaklara aktararak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Kolay Ama Gösterişli Tarak Tatlısı
Kolay Ama Gösterişli Tarak Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz kırığı
ceviz
fındık
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr. yumuşak tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un( yaklaşık 2- 2. 5 su bardağı )
Kırık ceviz veya fındık içi
Badem içi
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
6 -7 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Kolay, lezzetli ve bir o kadar şık bir tatlı.
Bu tatlıya ceviz içini bol koydum ben çok nefis oldu.
Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayalım bu tatlıda şerbet ılık tatlı sıcak olmalı.
Su, şeker kaynatılır ve kaldırmaya yakın limon sıkılır 5 dk daha böyle kaynadıktan sonra şerbet hazırdır.
Hamur için tereyağı yumurta ve yoğurt karıştırılır geri kalan kuru malzemeler eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Kullanmadığınız resimdekine benzer bir tarak alıyoruz.
Hamurdan küçük parçalar kopartarak tarağın üstüne bastıriıp cevizi seriyoruz.
Alttan ve üstten ortaya doğru yuvarlayıp hamuru kapatıyoruz.
Tarağın üstünden yuvarlayarak alıp yarım ay şeklinde iki ucu birleştirip tepsiye diziyoruz.
Kalan yumurta sarısını tatlıların üstüne sürüp bademleri yerleştirelim ve 170° derecede kızarana kadar pişirelim.
Fırından aldığımız tatlılara ılık şerbeti dökelim.
Tartar Sos
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tartar Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Balık Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sos Tarifleri
Pizza Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kg mayonez
10 kornişon turşu
3 diş sarımsak
50 gr kapari
2 haşlanmış yumurtanın beyazı
1 tutam maydanoz
2 limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı beyaz biber

Hazırlanışı:
1. Turşuları kıyın.
2. Sarımsakları ezin.
3. Kapari ve yumurta aklarını incecik doğrayın.
4. Kornişon turşu, sarımsak, kapari, yumurta, maydanoz, tuz, beyaz biber ve mayonezi bir kâsede karıştırın.
5. Yoğun bir sos kıvamına gelinceye kadar limon suyunu ekleyip çırpın.
6. Servis yapın.
7. &nbsp;Tartar sosu fırında limonlu mezgit ile birlikte servis edebilirsiniz.
8.
9. Tartar Sos Püf Noktaları Nelerdir?Tartar sosun içinde kullanacağınız mayonezi, evde kendiniz hazırlarsanız lezzeti artacaktır.
10. Sosun kıvamı sulu olursa, mayonez ekleyerek karıştırmaya devam edin.
11. Kıvamın tutması için bir kez mikser ile karıştırın.
12. Dilerseniz, ince kıyılmış dereotu ile daha hoş bir tat elde edebilirsiniz.
13. 100 Gram Tartar Sos Kaç Kalori?100 gramlık tartar sos, yaklaşık 200 kaloridir.
14. Yağ ve sodyum değeri yüksektir.
15. Yemeklerin içerisine 2 yemek kaşığı tartar sos ekleyebilirsiniz.
16. Yemeklere aroma katmak için sunulan sos tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.
17. Sebze ve et yemeklerinin içerisinde sık sık kullanılan domates sosu tarifine göz atmayın.
Kolay Yaş Pasta
Kolay Yaş Pasta? Kolay Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
krem şanti
meyve
pandispanya
pasta kreması
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket pandispanya
1 paket pasta kreması
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sos
1 litre süt
Çeşitli meyveler

Hazırlanışı:
Önce çikolata sosumuzu hazırlayıp soğutuyoruz.
Krem şantimizi de hazırlayıp dolaba atıyoruz.
Pandispanyamızı kesip sütle ıslatıyoruz ve pasta kremamızı hazırlayıp üzerine meyveleri diziyoruz ve kalan keki kapatıyoruz.
Üzerini kremşantiyle kaplıyoruz. Meyvelerle ve çikolata sosuyla kaplıyoruz.
Unsuz Yumurtasız Şerbetli İrmikli Kek
Unsuz Yumurtasız Şerbetli İrmikli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
sıvı yağ
su
toz şeker
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı Hindistan cevizi
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kek malzemelerin hepsini bir kaba alıyoruz ve el çırpıcısı ile çırpıyoruz.
Bu şekilde ortaya koyu kıvamlı bir kek harcı çıkıyor.
Bu harcımızı yağlanmış tepsiye aktarıyoruz ve elimizle bastırarak tepsiye yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekimizi yaklaşık 30 dakika üstü kızarana kadar pişiriyoruz sonrasında soğumaya bırakıyoruz.
O esnadada şerbeti için 1 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu bir cezvede kaynatıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra bir 10 dakika kısık ateşte daha kaynatıp altını kasıyoruz ve soğuyan kekimizin üzerine sıcak sıcak döküyoruz.
Kek şerbeti çektikten sonra kekimiz servise hazırdır. Deneyecek olanlara kolay gelsin. Afiyetle yiyin. Selametle kalın
Nohutlu Ayva Yemeği
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Nohutlu Ayva Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Sebze Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Diyet Yemekleri
Tencere Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet arpacık soğan
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
2 çay kaşığı zerdeçal
1 adet havuç
1 adet patates
2 adet orta boy ayva
1 adet portakal (Tercihen kan portakalı)
Yarım limonun suyu
1 su bardağı nohut
Tuz

Hazırlanışı:
1. Akşamdan suda ıslatıp beklettiğiniz nohutları zerdeçallı suda yumuşayana kadar haşlayın.
2. Kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları boyuna ikiye kesin.
3. Daha sonra yaprak yaprak ayırın.
4. Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp, arpacık soğanları ve dilimlediğiniz havucu kavurun.
5. Küp doğradığınız patatesi de ekleyip 10 dakika daha kavurun.
6. En son yarım ay şeklinde dilimlediğiniz ayvaları, limon suyunu, dilimlenmiş portakalı, 1 su bardağı sıcak suyu, tuzu ve nohudu ekleyin.
7. Birkaç taşım kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın.
8. 15-20 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.
9. Kalan yarım çay bardağı sızma zeytinyağını yemeğin üzerine gezdirin.
10. Tencerenin kapağını açmadan soğumaya bırakın.
Cevizli Minik İkramlar
Leziz cevizli minik ikramlar tarifi!
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gram yumuşak margarin
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çay bardağı pudra şekeri
Üç buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı ince kıyılmış ceviz içi
Üzerine
kakao

Hazırlanışı:
Yumurtayı derin bir kaba kırıp margarin, zeytinyağı ve pudra şekeri ile karıştın. Üzerine un, kabartma tozu ve ceviz içini katıp karıştırın. Hazırladığınız hamurdan iki fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp minik kurabiyeler hazırlayın ve fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri ve kakao serperek servis yapın.
Sebzeli Pirinçli Harem Güveci (Beşamelsiz)
Sebzeli Pirinçli Harem Güveci (Beşamelsiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpa şehriye
şehriye
bezelye
domates
havuç
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kuşbaşı et (Dana kuzu fark etmez)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane kuru soğan
1 tane havuç
Yarım su bardağı bezelye
1 tane domates
2 tane yeşil biber
1 diş sarımsak
Tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
Yarım çay bardağı arpa şehriye
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Etler tencereye alınarak kavrulur. Suyunu salıp çekince içine 1 su bardağı sıcak su koyulup orta ateşte pişmeye bırakılır. Daha sonra üzerine sıvı yağ eklenerek soğanlarla beraber kavurmaya devam edilir.
Onun üzerine biberler, sarımsak ve havuçları ekleyerek kavurma işlemine devam edilir. Hepsi iyice kavrulunca içine haşlanmış bezelye ve küp doğranmış domatesleri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirilir.
Üzerine baharatları ekleyip biraz karıştırıp altını kapatılır.
Pirinçler suda yıkanır ve suyu süzdürülür. Tencerede tereyağı eritilir ve sıvı yağ alınır. Üzerine arpa şehriyeler eklenip renk alana kadar kavrulur.
Üzerine pirinçler ilave edilir. 3 dakika daha kavrulup sıcak suyu ve tuz eklenir. Kapağı kapatıldıktan sonra yüksek ateşte göz göz olana değin pişirilir. Ocaktan alınca üzerine havlu kağıt kapatıp demlendirilir.
Demlenince etleri pilava ekleyip karıştırın. Güveç kapları tereyağı ile yağlanır.
İçine etli, sebzeli pilav yerleştirilir. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpilerek 180 derece fırında 15 dakika pişirilir.
Bal Kabağı Helvası
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Bal Kabağı Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr balkabağı
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
Servis ederken tahin ve ceviz
Tatlı kabak yerine bal kabağı veya Hokka kabağı kullanabilirsiniz; daha yoğun aroma ve g&uuml;zel renk verir.
Kabak yerine tatlı patates p&uuml;resi ile de farklı bir helva hazırlayabilirsiniz; renk ve tat a&ccedil;ısından farklı bir alternatif olur.
Toz şeker yerine esmer şeker veya Hindistan cevizi şekeri kullanabilirsiniz; helvaya hafif karamelsi bir aroma katar.
D&uuml;ş&uuml;k şekerli bir tarif i&ccedil;in bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu ekleyebilirsiniz; kıvamı ayarlamak i&ccedil;in miktarı kontroll&uuml; kullanın.
Tereyağı yerine margarin veya bitkisel margarin kullanabilirsiniz; helva daha hafif olur.
Daha yoğun aroma i&ccedil;in yarım tereyağı + yarım sıvı yağ kombinasyonu kullanabilirsiniz.
Beyaz un yerine tam buğday unu veya glutensiz un karışımı kullanabilirsiniz; farklı dokular elde edebilirsiniz.
Helvanın rengini daha koyu ve aromatik yapmak i&ccedil;in, unu hafif kavurup ekleyebilirsiniz.
Servis sırasında &uuml;zerine kavrulmuş ceviz, fındık veya badem serpiştirebilirsiniz.
&Uuml;zerine biraz tahin veya pekmez ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Farklı aroma i&ccedil;in helvayı pişirirken tar&ccedil;ın, karanfil veya muskat ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Balkabalarını k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara kesip tencereye alın, &uuml;zerine toz şekeri ekleyin ve kapağını kapatarak kısık ateşte kabaklar yumuşayana ve şeker hafif&ccedil;e koyulaşana kadar pişirin.
2. Yumuşayan kabakları p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edene kadar blenderdan ge&ccedil;irin.
3. Ayrı bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyip kavurma işlemi sırasında unun rengi d&ouml;nene ve hoş bir aroma &ccedil;ıkana kadar karıştırın.
4. Ardından balkabağı p&uuml;resini azar azar ekleyin ve homojen, kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
5. Servis tabaklarına aldıktan sonra &uuml;zerine tahin ve ceviz serpiştirerek servis edin.
6.
Pastane Poğaçası
Pastane Poğaçası? Pastane Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
İçine istediğini koyabilirsin boş da yapabilirsin

Hazırlanışı:
1 su bardağı su ve süt ısınır, ılık olunca yoğurma kabına konur.
Şeker, tuz, maya eklenir, çırpılır. Sıvı yağ, yumurta eklenir, azar azar un ilave edilir ve yoğrulur yumuşak bir hamur elde edilir. ve 10 dk dinlendirilir.
Sonra ufak parça alınıp yuvarlak şekillendirilir.
İçine peynir, sucuk koyulabilir boş da olur tepsiye dizilir.
Yumurta sarısı, sıvı yağ çırpılıp üzerine sürülür
Çatalla çizik atılır, çörek otu,susam ile süslenebilir.
Yarım saat fırında dinlenir, 200 derece kızgın fırına atılıp üzeri kızarana dek pişirilir, çok pofuduk çok leziz olur şiddetle tavsiye ederim.
Kaşarlı Patates Topları
Kaşarlı Patates Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kaşar
3 orta boy patates
3-4 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Galeta unu
1 yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesler haşlanır ezilir.
İçine pulbiber, tuz ve maydanoz eklenir.
Elle yoğrularak toplar halinde bırakılır.
Daha sonra parmağınızla oyarak içine kaşar koyulur.
Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanarak yağda kızartılır.
Çıtır Tavuklu Salata (Videolu)
Çıtır Tavuklu Salata (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
galeta unu
un
hardal
iceberg marul
marul
karabiber
kekik
köri
limon suyu
maydanoz
mayonez
mısır
nane
salatalık
sarımsak tozu
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı köri
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 su bardağı galeta unu
1 küçük aysberg
8-10 tane ceri domates
3 adet salatalık
3 yemek kaşığı mısır
Bir tutam nane ve maydanoz
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Yumurta çırpılır,zeytinyağı,köri,karabiber,kekik, tuz, sarımsak tozu karıştırılır.
Julyen doğranmış tavuk göğsü önce yumurtalı sosa bulanır,sonra galeta ununa bulanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
200 derece fırında pişirilir.
Bütün salatala malzemeleri doğranır üst üste eklenir.
Sos için hardal mayonez çırpılır.
Sarımsak tozu, karabiber,sıvı yağ ve limon suyu ekleyip iyice karıştırılır.
Salata üzerine ilave edilir ve kızarmış çıtır tavuklar üzerine dizilir servis edilir.
Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte
Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
pirinç
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
Yarım kilo kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 taylı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı un
Karabiber
1 yumurta
1-1.5 yemek kaşığı irmik

Hazırlanışı:
Soğan, kıyma, baharatlar karıştırılır, bir kasede karıştırıp ıslattığımız bulgur ve pirinçte atılır.
Hepsi karıştırılır ve yoğrulur. Eğer kıvama gelmezse un oranı arttırılabilir.
Kıymanın yağ oranına göre kıvamı değiştirilebilir.
Tencereye yağı koyuyoruz. 1 küçük doğranmış soğanı az kavuruyoruz.
1 orta boy patates ve 1 havuç küp küp doğranıp, az kavrulup, 1.5 litre suda biraz pişirilir.
Kaynayan suya top top yapıp unladığımız köfteler atılır.
TERBİYESİ İÇİN 1 yumurta sarısı, 1 limon suyu çırpılır.
Yemeğin suyundan alarak biraz karıştırılır.
Sonra yavaş yavaş karıştırılarak kaynayan köftelere katılır.
Tahinli Rulo Sarma
Tahinli Rulo Sarma? Tahinli Rulo Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Alabildiği kadar un
Tahin ve 1 paket margarin
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler kulak memesi yumuşaklığında yoğurun.
Margarini 14 parçaya bölün.
Hamurdan 16 beze yapın.
Her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açın ve 8 bezenin aralarını margarinle yağlayıp üst üste koyun.
En üstüne margarin sürmeyin. (Aynı işlemi diğer sekiz beze için de tekrarlayın)
Vaktiniz varsa buzdolabında bir saat bekletin.
Üst üste koyduğunuz sekiz bezeyi önce merdane, daha sonra oklava ile hazır yufka büyüklüğünde açın.
Açılmış hamura tahin sürün ve her yerine yedirin.
Sonra bir ucundan başlayarak rulo şeklinde sarın.
Rulo sardığınız hamuru, 5 cm aralıklarla kesin.
Kesilen hamuru ters çevirerek tepsiye ya da muffin kaplara koyun.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve tepside mayalanmaya bırakın.
Önceden ısıtılmış 200 ºC’ fırında kızarıncaya pişirin.
Şakşuka
Şakşuka? Onlarca kişinin defterindeki Şakşuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
mısır yağı
patates
patlıcan
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 patlıcan
2 orta patates
1 çay bardağı mısır özü yağı
3-4 domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 biber
2 diş sarımsak
1 çimdik tuz
1 soğan

Hazırlanışı:
Domatesi ve sarımsağı rendeleyin.
Biber ve soğanı minik minik doğrayın.
Zeytinyağında rendelenmiş domatesi, biber ve soğanı pişirin.
Tuz dökün.
Patlıcan ve patatesleri küp küp doğrayın.
Mısırözü yağında kızartın.
Kızaran sebzelerin üzerine, domatesli sosu dökün.
Teremyağlı Elmalı Kokoş Kurabiye
Teremyağlı Elmalı Kokoş Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
hindistan cevizi
kabartma tozu
pekmez
sıvı yağ
su
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında teremyağ
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
4 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı pekmez ve 1 çay bardağı su
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
250 gram teremyağı,yumurta,sıvı yağ,tozşeker ve yoğurt ile karıştıralım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
İçi için; 4 adet elma rendelenir,tavaya alınır 1 su bardağı tozşeker ve 1 tatlı kaşığı tarçın eklenip ocakta suyunu çekene kadar pişirelim.
Hamuru merdane ile açalım su bardağı ile yuvarlaklarlar keselim içine elmalı harçtan koyup kapatalım tepsiye dizelim.
180 derece fırında kızartmadan beyaz kalacak şekilde pişirelim.
1 su bardağı pekmezi 1 çay bardağı su ile kıvamını açalım pişip soğuyan elmalı kurabiyelerimizi önce pekmeze bulayıp sonra hindistan cevizine bulayalım.Servis tabağına alalım
Yoğurtlu Köz Biber Salatası
Yoğurtlu Köz Biber Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
közlenmiş biber
biber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram süzme yoğurt
5-6 tane büyük közlenmiş biber
1-2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Közlenmiş biberler doğranır süzme yoğurtla ağız tadına göre karıştırılır.
1-2 diş sarımsağı da rendeleyip karıştırılır.
Buzdolabında en az 2 saat bekletilir daha sonda servis edilir.
Ekmek Üstü Lahmacun
Evde yapabileceğiniz en kolay lahmacun tarifi. Aynı zamanda bayat ekmekleri de değerlendirmenin en lezzetli hallerinden birisi. Yapması, masaya konması en fazla 20-25dk.
Kategori: Ekmek İle Tarifler
Etiketler: Fırında Kıymalı Tarifler
Pratik Lahmacun Çeşitleri
Ekmek Üstü Atıştırmalıklar
Hızlı Hazırlanan Akşam Yemekleri
Çay Saati İkramlıkları

Malzemeler:
8 dilim ekmek
200 gr kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak 2 adet büyük boy domatesin kabuğunu soyun. Ortadan ikiye kesip, suyunu ve çekirdeklerini çıkartın. Ardından ince ince doğrayın. 2 adet sivri biberin de çekirdeklerini temizleyip, ince ince doğrayın.
<strong>Lahmacun Harcı İçin: </strong>Geniş bir kaba 200 gr kıymayı koyun. Üzerine 1 adet orta boy soğanı ve 2 diş sarımsağı rendeleyin. 1 tutam maydanozu ince ince kıyın. Doğranmış domates, biber ve maydanozları lahmacun harcına ekleyin. 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve yarım çay bardağı kadar su koyup, iyice karıştırın. Karışım rahatça sürülebilecek kıvamda olmalıdır.
Ekmek üstü pratik lahmacun için, 8 dilim ekmeği fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hazırladığınız kıymalı lahmacun harcını paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk pişirin.
Ekmek üstü lahmacun piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Donut Şekilde Pişi Tarifi
Donut Şekilde Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Donut Şekilde Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket kuru maya (10 gr)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Un (ele biraz yapışan kıvam olması gerekir)

Hazırlanışı:
İlk önce süt, şeker ve kuru maya yoğurma kabında 10 dk beklenir.
Bekledikten sonra süt, tuz ve un ile kontrollü bir şekilde yoğrulur.
Ardından sıvı yağ eklenir ve tekrar yoğrulur. Ele biraz yapışan kıvam olması lazım.
Ardından hamur 45 dk bekletilir.
Bekledikten sonra, dilediğiniz çapta bezelere ayrılır. Yağlı kağıda koyulur ve ortası alınır.
30 dk bekledikten sonra, kızgın yağda pişirilir.