mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Köy Biberi Yatağında Kızartma
Köy Biberi Yatağında Kızartma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
domates
havuç
kabak
kapya biber
biber
kesme şeker
köy biberi
nane
patates
pul biber
sarımsak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patates
2 adet kabak
3 adet kapya biber
2 adet havuç
8 adet köy biberi
1 kase rendelenmiş domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 adet kesme şeker
Tuz
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri sırasıyla, patates,kabak, kapya biber ve havucu kızartın.
Köy biberlerini karnıyarık yapar gibi ortadan kesik atarak kızartın.
Köy biberlerini kızarttıktan sonra kesik yerlerini açarak içindeki tohumlarını temizleyin.
Domates sosu için, ayçiçek yağında sarımsağı dilimleyerek kavurun.
Domates rendenizi ekleyin.
Nane, pulbiber, tuz ve şekeri ekleyin kaynayınca ya kadar pişirin.
Kızarttığınız sebzelerle domates sosunu harmanlayın.
Kızarttığınız köy biberlerin içini kızartma ile doldurun.
Kuru Domates Şahanesi
Kuru Domates Şahanesi? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Domates Şahanesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ceviz
kekik
kuru domates
domates
nar ekşisi
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase kuru domates
Zeytin yağı
Kekik
Nar ekşisi
Ceviz

Hazırlanışı:
Domateslerin üzerine kaynamış su dökülerek 15 dk bekletilir.
Eğer domatesler büyük ise kuşbaşı doğranır.
Üzerine diğer malzemeler istenilen miktarda eklenir.
Elinizi korkak alıştırmayın derim.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ırmak
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tavaya tereyağını koyup eritiyoruz.
İrmiği ekleyip 5 dakika kavuruyoruz.
Sonra şekeri ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz.
Sürekli karıştırmamız önemli.
Orta ateşte. suyu ve sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz suyunu çekiyor 1 dakika içinde. Kendini toparlıyor. Biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.
Cevizli Ve Üzümlü Nokul Tarifi (Videolu)
Cevizli Ve Üzümlü Nokul Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
instant maya
kuru üzüm
üzüm
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım su bardağı su
1. 5 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
1 yemek kaşığı sirke
Çekilmiş ceviz içi
Kuru üzüm
Yarım su bardağı sıvı yağ
Üstü için yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak maya 1 tatlı kaşığı şeker ve su karıştırılır ve 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletilir.
Daha sonra yoğurt, sıvı yağ tuz ve sirke eklenir un eklenip yoğrulur.
Yoğrulan hamur mayalanması için bekletilir
Hamur mayalandığında 10 parçaya bölünür her bir parça avuç içinde çevrilerek bezeler oluşturulur
Oluşan bezeler un ile açılır acılan yufkanın üstüne fırça ile sıvı yağ sürülür şeker serpilir.
Ceviz serpilip rulo şeklinde sarılır daha sonra bıçak yardımı ile 5 cm olacak şekilde kesilir tepsiye dizilir.
Üstüne yumurta sürülüp 180 derece fırında 25 dakika pişirilir. Aynı işlem üzümlüde de yapılır. Detaylı tarifi videomda izleyebilirsiniz.
Waffle 2
Waffle 2? Waffle 2 Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Waffle Makinesi
Aperatifler
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
tereyağı
toz kakule
toz zencefil
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr tereyağ
50 gr şeker
1 cimdik tuz
2 yağ bıçağın ucuyla toz kakule
2 yağ bıçağın ucuyla toz zencefil
5 adet yumurta
200 ml sıvı krema
200 gr un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını tencereye alın eritin ve hafiften yanmaya bırakın (yani rengi hafif dönsün).
Hamuru yapacağınız kaba aktarın. Biraz soğuduktan sonra, tuzu, şekeri, kakuleyi ve zencefili ekleyin 1-2 dakika mikser ile çırpın.
Yumurtaları tek tek ilave ederek yarımşar dk çırpın. Son yumurtadan sonra 2 dakika mikserin yüksek devriyle çırpın.
Unu azar azar ekleyerek devam çırpın. En son kremayı ekleyin ve 1-2 dakika kadar çırpın.
Waffle makinanızı hafif yağlayın ve kızmasını bekleyin.
Hamurdan 3-4 yemek kaşığı makinanızın ortasına koyun, hafiften yayın ve altın sarısı olana dek pişirin.
Üzerine pudra şekeri serpin ve afiyetle tüketin. Deneyeceklerin eline sağlık.Destek olmak için kanalıma abone olun. Sağlıcakla kalın
Ev Yapımı Dondurma Lezzeti
Ev Yapımı Dondurma Lezzeti? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
salep
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket krem şanti
2. 5 su bardağı süt
1 paket tek içimlik salep
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı şeker

Hazırlanışı:
Krem şantimizi sütle kıvam alana kadar çırpıp buzluğa kaldıralım.
Sütümüzü ve şekerimizi tencereye koyup kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya yakın salep ve vanilyayı ekleyip 5 dakika kısık ateşte kaynatıp kapatalım.
Kepçe yardımıyla yukarıdan aşağıya dökerek köpürtelim bu işlem dondurmamızın güzel kıvam almasını sağlayacak.
Soğuduktan sonra buzluktaki krem şantimizle birleştirip iyice çırpalım ve buzluğa koyalım.
Ara ara tekrar mikserle çırpıp tekrar buzluğa koyalım bu işlem de kenarların donup ortasının yumuşak kalmasını engelleyecek iyice kıvam alan dondurmamızı afiyetle yiyebiliriz. ( Ben üzerine benmari usulü çikolata erittim harika oldu )
Tereyağlı Cevizli Erişte
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Erişte Lezzetleri
Tereyağlı Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Cevizli Yöresel Makarnalar
Pratik Haşlama Yemekleri
Hızlı Hazırlanan Akşam Yemekleri

Malzemeler:
1/2 paket yumurtalı erişte (175 gr)
2,5 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı az dövülmüş ceviz
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye sıcak su koyun. Üzerine biraz tuz ve az miktar sıvı yağı koyun. Erişte makarnaları ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer yandan bir tavaya 2,5 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 çay bardağı dövülmüş ceviz ekleyin. 1 dakika kadar cevizleri yağ içinde kavurun.
Haşlanmış olan erişte makarnanın suyunu süzün. Üzerine hazırladığınız tereyağlı cevizli karışımı döküp, karıştırın.
Hazırladığınız tereyağlı cevizli erişte makarnayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tereyağlı cevizli erişte makarna içine peynir ekleyebilirsiniz.
Patates Kızartması Salatası
Patates Kızartması Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane patates
1 tane kuru soğan
1 tane kırmızı biber
1 tane yeşil biber
Maydanoz
Pul biber
Nane
Kekik
Kara biber
Tuz
Sıvı yağ
2 damla limon

Hazırlanışı:
Patatesleri soyalım keselim kızartalım ve bir kaba koyalım.
Soğanımızı keselim biberlerimizi keselim bir tavaya alalım çok az bir yağda sünene kadar 2 dakika çevirelim.
Sonra soğan ve biberlerimizi tavadan alıp patateslerimizin üstüne koyalım.
Maydanoz ve baharatımızı ekleyelim 2 damla limonumuzu sıkalım.
Çok az sıvı yağ ekleyip harmanlayalım ve servis tabağımıza alalım.
Somon Gravlaks
Somon Gravlaks? Somon Gravlaks Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karabiber
kuru fesleğen
somon fileto
toz şeker
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo somon fileto
125 gram tuz
125 gram toz şeker
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Hazırlanışı:
Fileto aldığınız balığın derisi ve kılçıklarını balıkçınıza temizletin.
Tuz ve şekeri diğer baharatlar ile karıştırın, balığın altına ve üstüne aynı oranda serin ve strech folyo ile kapatıp en az 6 saat bekletin. Balığın tüm suyu ve kanı dışarı çıkacaktır. Ama balığınız ne tuzlu ne de şekerli olacaktır.
Tuz ve şekeri balığın üzerinden yıkayarak temizleyin ve kurulayın. Balığınız oldukça sert bir et haline gelecektir. Keskin bir bıçak ile ince dilimler halinde dilimleyin.
Tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Teremyağlı Magnolia Enfes Lezzet
Teremyağlı Magnolia Enfes Lezzet? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
burçak bisküvi
ceviz
çilek
damla çikolata
çikolata
fındık
krema
meyve
mısır nişastası
nişasta
muz
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı teremyağ
1 paket vanilya
1 paket krema
Burçak
Çilek, muz (isteğe göre meyveler)
Damla çikolata
Fındık, ceviz, badem

Hazırlanışı:
Krema hariç bütün malzemeleri bir tencereye koyup göz göz oluncaya kadar karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
5-10 dakika sonra kremayı da katıp çırpıcı yardımıyla tekrar karıştıralım.
Burçak bisküvileri robottan geçirip birer kaşık cupların diplerine koyalım.
Muhallebiyi üstüne dökelim ve dilediğimiz şekilde süsleyelim.
Susamlı Pofidik
Susamlı Pofidik? Susamlı Pofidik Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
pekmez
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket Dr. Oetker kuru maya(yeşil olan)
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 buçuk yemek kaşığı pekmez
Biraz şu (pekmez ile suyu açacağız)
3- 4 yemek kaşığı toz şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
2 paket susam
2 yumurta

Hazırlanışı:
Süt ve su cezvede ısıtılır kaba dökülür.
Üzerine şekeri ve 2 paket kuru mayayı ilave eder,bi yarım saat bekleriz kabarması için.
Sıvı yağ, tuz ve un ilave ederek yoğurmaya başlanır ele yapışacak çok abartmayalım
Eğer yoğurt ada zorlanırsanız elinizi sıvı yağına batırabilirisiniz, daha kolay yoğuruluyor.
Yoğurma işlemi bitince EVET SİZE BİR PÜF NOKTASI fırını 10 DK AÇIP ISITALIM LEĞENİ POŞETLEYİP FIRINA KOYUP BEKLETELİM GÖRÜN NASIL KABARACAK.
Peyniri hazırlayın, ister zeytin koyun içine.
Ceviz büyüklüğünde koparıp içine peynir koyup yuvarlak yapıp pekmezli suya batırıp susama buluyacağız.
Tepside 15 -20 dk bekletip sonra fırına vereceğiz.
150 derece de pişirdim 15- 20 dk ağır ağır pişirdim kabarması için.
Sonra çıktıktan sonra üzerine nemli bi bez örtün 5 dk dursun ve afiyetle çayın yayına yiyin.
Muzlu Çikolatalı Milkshake
Çocuklar da bu lezzeti çok sevecek. Muzlu çikolatalı milkshake evde sağlıklı bir şekilde yapıp keyifle tüketebileceğiniz bir soğuk içecek alternatifi.
Kategori: İçecek
Etiketler: muzlu
çikolatalı
milkshake
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet muz
1 yemek kaşığı çikolata kreması
500 mililitre süt
1 adet vanilya şekeri

Hazırlanışı:
Muzumuzu rondoya koyalım. İçine sürülebilir çikolata kreması, vanilin şekerini de koyalım, püre olana dek rondadan geçirelim.
Sütümüzü de ilave edelim, tekrar çırpalım ve büyük boy bardaklara dökelim.
Servis esnasında arzuya göre üzerine krema sıkalım, çikolata kırıntılarıyla servis edelim.
Pofuduk Mısır
Pofuduk mısır tarifi, enfes lezzeti ve pratikliğiyle öğle yemeklerine ve ara öğünlere çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: pofuduk
mısır
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı konserve mısır
2 adet yumurta
30 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
1/2 demet dereotu
5 dal taze soğan
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı kekik
1/2 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kase içerisine alarak güzelce karıştırın.
Harcı birer yemek kaşığı olacak şekilde porsiyonlayın, tost makinesinde her iki tarafınında da 7 dakika kadar pişirin ve ardından servis edin.

Besin değerleri: calories: 159 kalori
Lezzet Cümbüşü Pırasa Salata
Lezzet Cümbüşü Pırasa Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
limon
maydanoz
nar ekşisi
pırasa
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane uzun pırasa
Çeyrek bağ maydanoz
Bir tutam taze nane
1 baş taze soğan
1 tane havuç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir çay kaşığı tuz
Çeyrek çay bardağı nar ekşisi
Yarım limon

Hazırlanışı:
Pırasayı ortadan ikiye uzunlamasına doğrayalım.
Daha sonra ince ince kıyalım.
Ve karıştırma kabına alıp zeytinyağı ile ovalaya ovalaya avcumuzla iyice ezelim.
Kıtırlığı muhakkak gitsin.
Diğer tüm malzemeleri de salataya doğradığımız şekilde aynen ince ince doğrayıp (havuç rendelenmiş olacak) karıştırma kabına alalım.
Üzerine isteğe göre yine zeytinyağı, tuz limon ve nar ekşisi ekleyelim.
Karıştırıp servis tabağına alalım. Nefis bir lezzet. Ne kokusu ne de tadı ağır oluyor. Deneyin. Şimdiden:):)
Çikolatalı Mozaik Pasta
Sizi çocukluğunuza götürecek çok pratik ama çok lezzetli değişik sunumu ile göz dolduran bir tarif. Çikolatalı mozaik pasta tarifi.
Kategori: Pasta
Etiketler: çikolatalı
mozaik
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 paket pötibör (petibör) bisküvi
1 su bardağı süt
50 gram sütlü çikolata
2 yemek kaşığı kakao
50 gram tereyağı
1/2 çay bardağı pudra şekeri
1-2 çay bardağı fındık
1 çay bardağı Antep fıstığı
1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Ufak bir tencerede tereyağı, süt, kakao, şeker ve çikolata karıştırarak eritin.
Bisküvileri derin bir kapta elinizle dörde bölün hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.
Portakal kabuğu rendesi ve kuru yemişleri de ekleyerek güzelce karıştırın.
İster streç filme sarın elinizle şekil verin; Ben bu sefer kelepçeli kalıbın (19 cm) içerisine streç yaydım ve karışımı boşaltarak buzlukta 1-2 saat dinlendirdim.
Üstünü ister pudra şekeri ister çikolatalı sos ile süsleyin.
Çikolatalı sos için 1-1 bitter çikolata - krema ölçüsü kullanabilirsiniz. 100 ml krema ısıtıp (kaynatmadan) ocaktan alarak 100 gram bitter çikolata ekleyip içerisinde eriterek sosunuzu hazırlayabilirsiniz.
Tavuk Dünyası Kekiklim Menüsü (Artık Dışarda Yemeyeceksiniz)
Tavuk Dünyası Kekiklim Menüsü (Artık Dışarda Yemeyeceksiniz)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
elma sirkesi
sirke
göbek marul
marul
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
köri
krema
kuru fesleğen
makarna
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane tavuk göğsü (300-350 gram kadar)
1/3 çay bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ
1 büyük diş ezilmiş sarımsak
1 çorba kaşığı sirke (elma sirkesi kullandım.)
2 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı köri
Bir fiske karabiber
Tuz
Yarım paket krema
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım paket makarna (istediğiniz çeşit kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı dolusu zerdeçal (renk versin diye)
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen (taze varsa kullanabilirsiniz)
2-3 çorba kaşığı kadar zeytinyağ
2 çorba kaşığı krema
Marul (yarım göbek marul kullandım)
1 tane orta boy havuç
3-4 çorba kaşığı zeytinyağ
2 çorba kaşığı kadar sirke (damak tadınıza göre çoğaltabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle marine işlemi tavuğu kuşbaşı olacak şekilde biraz büyükçe doğrayalım ve bir kaba alalım. (Bu işlem en az 2-3 saat önceden yapılmalı. Akşamdan bile marine edip dolaba kaldırabilirsiniz. ).
Marine için diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım ve ağzını kapatıp dolaba kaldıralım.
Marine olduktan sonra 1 tavaya tereyağ ve birkaç çorba kaşığı zeytinyağ ekleyelim yağ biraz ısındıktan sonra tavuklarımızı ekleyelim.
Tavuklar hafif kızarana kadar pişirelim ve bir kenara alalım.
Makarna için bir tencereye su alalım ve içine zerdeçal ve bolca tuz ekleyip makarnaları haşlayalım.
Bu aşamada salata için gerekli malzemeleri hazırlayalım. Marulu doğrayıp, havucu rendeleyip bir kaba alalım. Soslarını ekleyip karıştıralım.
Makarnalar piştikten sonra süzüp çok az sudan geçirelim.
Makarnanın sosu için pişirdiğimiz tencereye tereyağ ve zeytinyağ alıp biraz kızartalım. İçine fesleğenli ekleyip çok az kavurup makarnayı içine ekleyelim.
Makarnanın üzerine 2 çorba kaşığı kadar krema ekleyip 1 dakika kadar kaşıkla karıştırarak kremayı yedirelim ve ocaktan alalım.
Pişirdiğimiz tavukları tekrar ocağa alalım. Biraz ısındıktan sonra kremayı ekleyelim ve kremayı biraz çektirdikten sonra kaşar peynirini ekleyip erittikten sonra ocaktan alalım.
Tabağa sırasıyla tavuk, makarna ve salata olacak şekilde servis edelim.

Besin değerleri: calories: 1465
Karbonhidrat(g): 100
Protein(g): 56
Yağ(g): 98
Lif(g): 4.4
Kolesterol(mg): 37
Sodyum(mg): 505
Potasyum(mg): 1081
Kalsiyum(mg): 126.5
Vitamin A(iu): 3900
Vitamin C(mg): 3.07
Demir(mg): 1.28
kcal: 1465
Köz Patlıcan Salatası
Köz patlıcan salatası tarifi ile hazırladıktan sonra akşam yemeklerinin ana yemeğin yanında servis edebileceğiniz bir salata hazırlayacaksınız.
Kategori: Salata
Etiketler: köz
patlıcan
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
5 adet patlıcan
1 kase yoğurt
6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı haşlanmış nohut

Hazırlanışı:
Patlıcanları 15 dakika fırında veya ocakta közleyin.
Sarımsakları ince ince doğrayın.
Yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Közlenen patlıcanları soyun ve doğrayın.
Doğradığınız patlıcanları, sarımsağı, yoğurdu, haşlanmış nohutları ve tuzu büyük bir kapta karıştırın.
Salatanızı bir tabağa alıp dilediğiniz gibi sunun.
Ramazan Şerbeti
Ramazan şerbeti tarifi videolu ve fotoğraflı anlatımı ile sayfamızda! Ramazan şerbeti nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? yanıtlarını sizin için hazırladık.
Kategori: İçecek
Etiketler: ramazan
şerbeti
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 su bardağı su
3/4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı vişne
10 adet kurutulmuş erik
1 su bardağı kuru üzüm
5 gram taze zencefil
1 adet çubuk tarçın
6 adet karanfil

Hazırlanışı:
Ramazan şerbeti için 6 su bardağı suyu derin bir tencereye aktarın. Kabuğunu soyduğunuz 5 gram taze (kök) zencefil, 6 adet karanfil ve 1 adet çubuk tarçın ilavesiyle kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayan suya 3/4 su bardağı toz şekeri atıp karıştırın. Sap kısımlarını tek tek ayıkladığınız 1 su bardağı kuru üzüm ve 10 adet kuru eriği ekleyin. 5 dakika kadar kaynatın.
Son olarak 1 su bardağı taze vişneleri katıp kaynatma işlemini 2-3 dakika daha sürdürün.
Ocaktan aldığınız şerbet karışımını ılınması için oda ısısında bekletin. Ilınan şerbet karışımının tanelerini bir süzgeç yardımıyla süzerek alın.
Sürahiye alıp buzdolabında soğuttuğunuz şerbeti soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın. Ramazan şerbeti hazır!.

Besin değerleri: calories: 173 kalori
Bulgur Köfteli Ispanak Çorbası
Bulgur Köfteli Ispanak Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates püresi
domates salçası
salça
ince bulgur
bulgur
ıspanak
karabiber
kimyon
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1kase dolusu ıspanak
1 adet domates püresi
1 adet soğan
1.5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
6 su bardağı su
1 su bardağı ince bulgur
200gr orta yağlı kıyma
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 yumurta
Yarım su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
İlk önce bulgur köftelerimizi hazırlamakla işe başlayalım.
Bir kaba bulgurumuzu alıyoruz ve üstüne 1 bardak kaynak su ilave edip şişmesini sağlıyoruz.
Şişen bulgurumuzun üzerine kıymamızı, yumurtamızı, unumuzu, tuz ve baharatlarımızı ekleyip iyice özleşene kadar yoğuruyoruz. Eğer köfte harcımız çok kuru kalırsa elimizi suya batırarak yoğurmaya devam edebiliriz.
En son elimizi suya batırarak köftemizden minik parçalar kopartıp elimizle yuvarlıyoruz.
Bütün köfteleri hazırladıktan sonra kızgın yağda köftelerimizi kızartıp bir kenara alıyoruz.
Tenceremize sıvı yağı alıp soğanlarımızı kavuruyoruz.
İçine domates püresini ilave edip salçayı da ekleyip pişiriyoruz.
Ispanaklarımızı içine atıp tuz ve karabiberimizi ekliyoruz. Suyumuzu ekliyoruz.
Kaynadıktan sonra köftelerimizi içine ekleyip beraber pişiriyoruz.
Köfteler suyun yüzeyine çıktığında çorbanın pişmiş demektir sıcak servis edebilirsiniz. Elinize sağlık!.
Mayalı Yoğurtlu Gözleme
Mayalı Yoğurtlu Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
margarin
pul biber
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
1 tatlı kaşığı instant maya
Aldığı kadar un (3, 4 su bardağı)
1 kase yoğurt
Pul biber
Tereyağ veya margarin

Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzemeler karıştırılarak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Daha sonra mayalanması için 20 dakika kadar dinlendirilir.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler tutulur.
Servis tabağı büyüklüğünde açılıp iç harçtan konup tavada pişirilir en son tereyağ sürülerek servis edilir.
Gelin Pastası
Gelin Pastası? Gelin Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kivi
krem şanti
muz
nar
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
Hindistan cevizi
Kivi,nar, muz (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyim ki iyi kabarsın.
Yağlanmış olduğumuz dikdörtgen borcama döküp 180 derecede 20dk pişirelim
Soğuyunca üzerine sütü dökelim.
Un, nişasta, vanilya ve şekeri katın.
Daha sonra sütünü katın bir çırpıcıyla kaynayana kadar çırpın.
Soğuyan kremanın içine krem şantiyi de ekleyip mikser yardımıyla köpürtün. Koyuysa kıvamı süt ekleyebilirsiniz
Kekimizin üzerine kremayı düzgün bir şekilde yayalım. Dilimleyip hindistan cevizi serpelim.
Üzerini isteğinize göre süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz
Supa Topçeta Çorbası
Supa Topçeta Çorbası? Supa Topçeta Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kıyma
pul biber
salça
soğan
su
tel şehriye
şehriye
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
150 gr kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tel şehriye
1 litre su
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım tatlı kaşığı un
Pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak kıyma ile küçük toplarımızı hazırlıyoruz.
Bir kaseye az un koyup yaptığınız topları atıp karıştırın ki çorbaya attığımızda yapışmasınlar.
İkinci aşama da tencereye bir yemek kaşığı tereyağ bir yemek kaşığı da sıvı yağ eritip soğanı pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Pembeleştikten sonra 1 yemek kaşığı salça koyuyoruz.
Bir 10 saniye daha karıştırdıktan sonra kaynak suyumuzu döküyoruz.
Ve ardından yavaş yavaş topları atıyoruz atarken de bir yandan karıştırıyoruz.
Ve altını kısıp toplar hazır olana kadar ocakta pişmeye bırakıyoruz.
Sonra tel şehriyeleri atıp diğer tarafta da terbiyesini hazırlıyoruz. Terbiyeyi hemen tencereye boşaltmıyoruz yoğurt kesilmesin diye.
O yüzden çorbanın suyundan biraz alıp terbiyeyi hazırladığınız kaseye döküp karıştırın öyle dökün çorbanın içine. Servis yaparken üzerine pul biber dökebilirsiniz.
Hardallı Ton Balık Salata
Hardallı Ton Balık Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
hardal
havuç
iceberg marul
marul
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
mayonez
mor soğan
soğan
sarımsak
ton balığı
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 yaprak iceberg marul
2 adet közlenmiş kapya biber
5-6 adet kornişon turşu
4-5 adet cherry domates
1 büyük boy ton balığı
2 adet havuç
1/2 (yarım) mor soğan
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) limon
1 küçük diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Mor soğan incecik doğranır, tuz ve limon ile ovulur.
Marul, kapya biberi, turşu ve domates ince ince doğranır.
Soğan ve diğer doğranan sebzeler salata kabında harmanlanır.
Üzerine ton balığı dökülür.
Salata sosu için malzemeler iyice çırpılır ve homojen bir görüntü elde edilir.
Sosu da salata malzemelerinin üzerine gezdiriyoruz.
Havuçları soyacak ile ince şeritler halinde kesip rulo yapıyor ve bu güzel görüntüyü elde ediyoruz.!.