mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Buharda Pişen Poğaça (Jjınppang)
Buharda Pişen Poğaça (Jjınppang)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru maya
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce sütümüzü biraz ısıtıyoruz ve mayayı içerisinde eritiyoruz.
Ardından sütü, şekeri, tuzu ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
Tereyağını önceden oda sıcaklığında bekletirseniz daha güzel olacaktır. İsterseniz ocakta da eritebilirsiniz.
En son olarak unu ekleyip yoğuruyoruz. 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra bezelere ayırıyoruz. Bezelerin içine istediğinizi koyabilirsiniz. Ben çikolata koyup öyle pişirdim.
Tencerenin süzgeçli olan kısmının alt yüzeyine bir bez yerleştirin (Bu tencereler heryerde satılmıyor, eğer İstanbulda yaşıyorsanız Aksarayda bulabilirsiniz. )
Ardından üzerine folyo yada yağlı kağıt üzerine koyduğumuz bezeleri yerleştirin.
Üzerini tekrar bir bezle örtüp kapağını kapatın. (Resimde görüldüğü gibi) 20 dk kadar pişmeye bırakın.
Pofuduk poğaçalarımız hazır. Dikkat edin çok sıcak
Arpa Şehriye Pilavı Tarifi
Arpa Şehriye Pilavı? Arpa Şehriye Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını tencereye alarak eritelim.
Tereyağı eridikten sonra içerisine arpa şehriyeyi ekleyelim.
Biraz kavurduktan sonra tuzunu ekleyelim ve renk alana kadar kavuralım.
İyice kavrulduktan sonra suyunu ekleyelim ve altını kısalım suyunu çektikten sonra yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakalım. Herkese
Dango (Japon Tatlısı)
Dango (Japon Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki Dango (Japon Tatlısı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
çikolata sosu
pirinç unu
un
pudra şekeri
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr pirinç unu
200 ml sıcak su
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Çikolata sosu
Bal

Hazırlanışı:
Pirinç unu, sıcak su (su aşırı sıcak olmasın) ve pudra şekeri bir kaba konup yoğurulur. Oyun hamuru kıvamına gelmesi gerekiyor.
Hamurdan küçük parçalar koparılıp süzgece konur.
Tencerede kaynayan suyun üzerine süzgeç yerleştirilir. (Hamurun su ile temas etmeden pişmesi için. )
Üzerine kağıt havlu ve kapak konur. 20 dakika kadar piştikten sonra hamur parçaları birleştirilip, oklava gibi uzun, ince şekil verilir.
Bıçak yardımı ile küçük parçalar halinde kesilip yuvarlak şekil verilir.
Hamurların çubuğa yapışmaması için çubuklar suyla ıslatılır.
Son olarak tat vermesi için üstüne çikolata sosu, bal eklenir.
Balkabaklı Kek
Balkabaklı Kek? Balkabaklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 bardak şeker
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı tarçın vanilin
2 bardak un
1 bardak balkabağı püresi
Kabartmatozu

Hazırlanışı:
Yumurtayla şekeri iyice çırpın. Ardından sıvı yağ,suyumuzu,balkabağı püresini ilave edin karıştırın.
Tarçın vanilini ve unu ve kabartmatozu nu ilave edip karıştırın.
Kek kalıbına kek harcımızı dökün. Isıttığınız fırına atın 175 derecede 40 dakika pişiriyoruz.
Ev Yapımı Tarçınlı Elmalı Kurabiye
Ev yapımı tarçınlı elmalı kurabiye tarifi ile adım adım anlatım ve orijinal dokusuyla evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis kurabiye tarifi burada!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: ev
yapımı
tarçınlı
elmalı
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gram tereyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
4 adet orta boy elma
1 su bardağı (1 parmak eksik) toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç ceviz
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Ev yapımı tarçınlı elmalı kurabiye için elmaları soyup rendeleyelim ve tavaya alalım. Şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Tarçını da ekleyip, bir iki dakika daha karıştırıp altını kapatalım. Pişen iç harcımızı bir kaba alıp soğumaya bırakalım ve içerisine cevizlerimizi ekleyelim.
Hamur soğurken tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım. Unu kontrollü ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamuru beş eşit parçaya bölelim. Her bezeyi hafif unlanmış tezgahta servis tabağı büyüklüğünde merdane ile açalım.
Açtığımız hamuru pizza dilimi gibi üçgenlere bölelim. Her dilimin geniş kısmına elmalı içten ekleyelim. Dilimleri geniş kenardan sararak rulo şekli verelim.
170 derece fırında 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Fırından çıkınca biraz soğutalım ve üzerlerine pudra şekeri serpip servis edelim. Ev yapımı tarçınlı elmalı kurabiye hazır!.
Çöp Şiş Köfte Ve Patates
Çöp Şiş Köfte Ve Patates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
ekmek
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
köfte harcı
kuru soğan
soğan
patates
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
Yarım ekmek içi
1 tatlı kaşığı köfte harcı
Kekik, kimyon, karabiber ve tuz
2 adet orta boy patates
2 adet yeşil biber
2 adet domates

Hazırlanışı:
Köftelik malzemeler karıştırılarak güzelce yoğrulur ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir. (1 gece de bekletebilirsiniz)
Pişirmeden yarım saat önce oda sıcaklığına gelmesi sağlanır.
Ardından yuvarlak şekiller verilir ve çubuk şişlere bir köfte bir sebze olarak dizilip, fırın tepsisine yerleştirilir.
Ayrı bir kapta küp küp dilimlenmis patatesler 2 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 tatlı kaşığı nane ve tuzla karıştırılarak harmanlanmalıdır.
Küp küp doğranan soğanlarla beraber köftelerin yanına yerleştirilir.
180 derecelik fırında patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Not: Pişirmeden önce salçalı sos ilave edilebilir. Iftarda yaptığım bu tarif çok ama çok sevildi Herkese öneririm canlar
Paşa Lokumu
Paşa Lokumu? Paşa Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
krem şanti
margarin
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı süt
7 yemek kaşığı şeker
2 paket şekerli vanilin
4 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı margarin
Yarım paket petibör bisküvi
1 paket krem şanti
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:
Önce soğuk süte şeker un ekleyip topaklanmayacak kadar karıştırın.
Kaynayınca 1 kaşık yağı ve vanilin ekleyin.
Bu arada rondodan bisküvileri çekin ve tepsiye yayın dümdüz olsun ki muhallebi tepsiyle temas etmesin, bisküvi tozu engellesin.
Muhallebiyi yayın düz bir şekilde,1 saat buzdolabında beklesin.
Sonra kremşatiyi de yapıp yayalım üzerine en son ceviz içi ekleyip,2 sat daha dinlenirse süper olur.
Sonra kesip spatulayla rulo yapabilirsiniz ve
Evde Köz Salatası
Evde Köz Salatası? Evde Köz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
kapya biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır
nar ekşisi
patlıcan
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patlıcan
3 adet kapya biber
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Nar ekşisi
Tuz
Mısır
Maydanoz

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberleri yıkayıp köz matikte közleyelim.
Közlenen patlıcan ve biberleri soyup doğrayalım.
Sarımsağı soyup rendeleyelim.
Bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım.
Ballı Tavuk Kanat
Ballı Tavuk Kanat? Ballı Tavuk Kanat Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kg tavuk kanat
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 diş ezilmiş sarımsak
1 adet kuru soğan suyu
1,5 yemek kaşığı bal
1,5 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kanatları derin bir kabın içine alın.
Baharatlarını, soğan suyunu, salçasını da ekleyip karıştıralım.
Üzerini kapatıp 2 saat buzdolabında bekletelim.
Daha sonra isterseniz uzun çöp şişe dizin.
İsterseniz de yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizebilirsiniz.
Üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 20 dk bu şekilde pişiriyoruz.
20 dk sonra yağlı kağıtı alıp 20 dk daha nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Portakallı Lokum (Garanti Tarif)
Portakallı Lokum (Garanti Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
gıda boyası
portakal kabuğu
portakal suyu
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 su bardağı su
2 su bardağı portakal suyu
20 yemek kaşığı toz şeker
7 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
Portakal kabuğu rendesi
Çok çok azıcık gıda boyası, isteğe bağlı (küçük toplu iğne başı kadar )

Hazırlanışı:
Öncelikle iki su bardağı portakal suyumuzu sıkalım.
Çıktığımız portakal suyunu ve suyumuzu derin bir tencereye alalım.
Ardından nişastamızı toz şekerimizi ve portakal kabuğumuzu varsa çok çok az kırmızı gıda boyası ilave edelim(yalnız rendenin küçük kısmını kullanın kabuklar ne kadar küçük olursa o kadar iyi olur)
Tenceremizi ocağa alıp orta ateşte hiç durmadan karıştırarak pişirelim ki topaklanma olmasın.
Hatisemiz bir dk kaynadıktan sonra ıslattığımız büyük boy kare borcamımıza dökelimve soğumaya bırakalım.
Hatisemiz soğuduktan sonra istediğiniz büyüklükte kesip tezgaha serdiğimiz yağlı kağıdımıza dökelim ve kareleri ayıralım. ( Resimde paylaşmıştım)Lokumları kestikten sonra hindistan ceviziyle kaplamadan bir gün bekletelim ki biraz yüzeyi donsun.
Sonrasında Hindistan cevizimizi başka bir borcama veya tepsiye döküp kestiğimiz lokumları iyice Hindistan ceviziyle kaplayalım.
Bütün lokumlarımızı Hindistan ceviziyle kapladıktan sonra yağlı kağıt serili her hangi bir tepsimize yayalım.
Ve en önemlisi serin bir yerde 1 hafta 10 gün bekletelim.
Boğaz Ağrısı İçin Ihlamur
Boğaz Ağrısı İçin Ihlamur? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
ıhlamur
limon
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram ıhlamur
1 limon yarısı
Su

Hazırlanışı:
Önce ıhlamuru demlikte kaynattım sonra demini alması için biraz beklettim.
Sonra bardağıma koydum üzerine limon sıktım, bu kadar boğaz ağrısına gribe iyi geliyor
Elmalı Tarçınlı Kolay Pankek
Kokusuyla ve lezzetiyle pankekin en güzel hali. Üstelik çocuklarınızın beslenme çantalarına koyabileceğiniz güzel bir tarif oluyor.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: elmalı
tarçınlı
kolay
pankek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı kefir
1 su bardağı un
1/2 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı tarçın
2 adet elma
1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın.
Vanilin, kabartma tozu, kefir, un ve tarçını da ekleyip karıştırın.
Elmalarınızın kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkarıp yuvarlak şekilde dilimleyin.
Dilimlediğiniz elmaları hamurun kabına alıp güzelce hamurla kaplayın.
Tavanızı tereyağı ile hafifçe yağlayın.
Pankek hamuru ile kapladığınız elma dilimlerini önlü arkalı çevirerek pişirin.
Pırasa Yemeği Tarifi
Pırasa Yemeği? Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
havuç
mandalina suyu
pırasa
pirinç
şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 dal pırasa
1 adet havuç
1 adet mandalina suyu
Bir avuç içi pirinç
Zeytinyağı
Tuz
2, 5 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Pırasanın dış kabuğunu soyun.
Mutlaka soyun içerisinde toz toprak çok oluyor.
Güzelce yıkayıp çarpraz şekilde kesin.
Havuçların da kabuklarını kesip çarprazlamasına doğrayın önce havuçları zeytinyağında kavurun.
Ardından pırasaları atın.
Bir miktar su ekleyin.
Mandalina suyunu üzerine gezdirin tuz ve şeker ilavesinden sonra pirinçleri atın.
Kısık ateşte yarım saat sonra hazır.
daha fazlası için internet sayfama beklerim. Bolboltarif
Kefirli Muzlu Smoothie
5Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 5 Dakikada Kefirli Muzlu Smoothie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Diğer Tarifler
Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
Alkolsüz İçecekler
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı kefir
2 olgun muz
10 hurma
1 tatlı kaşığı bal
1 su bardağı buz

Hazırlanışı:
1. Pratik i&ccedil;ecek tarifleri arasında iyi bir se&ccedil;im.
2. Hurmaların &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkartın.
3. Diğer b&uuml;t&uuml;n malzemeler ile mutfak robotunda 3 dakika karıştırın.
4. Bardaklara paylaştırarak servis yapın.
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek? Binlerce kişinin defterindeki Tahinli Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
susam
süt
tahin
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
50 gram tereyağı
1 yumurta
Yarım paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
5- 5, 5 bardak kadar un
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı tahin
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Susam

Hazırlanışı:
Tahinli çörek yapmak için önce yaş mayayı yarım su bardağı ılık suyun içinde eritin.
Süt, yumurta, sıvı yağ, tuz, toz şekeri hamuru yoğuracağınız kabın içine alıp iyice karıştırın.
İçine su ile erittiğiniz mayayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Oda sıcaklığında bekleyip yumuşamış tereyağını da ilave edip karıştırın.
Sıvı malzemeler iyice karıştıktan sonra içine yavaş yavaş unu ekleyin.
Elinize yapışmayacak kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar unu ekleyin.
Hamurun kıvamı çok katı olursa tahinli çöreğiniz yumuşak olmaz. Un ölçüsü kullandığınız una göre değişebilir o yüzden 5- 5, 5 su bardağı un yazdım.
Siz unu kontrollü ekleyip hamurunuzun kıvamı tamam olunca yoğurduğunuz kabın üzerini tamamen kapatın ve iki katı olana kadar mayalanmaya bırakın. Tahin ve şekeri bir kasenin içinde birbirine karıştırın.
Mayalanan hamuru dört parçaya bölün ve elinizle düzgün bir beze şekli vererek kenara bırakın.
Tahinli pideleri daha küçük hazırlamak isterseniz hamuru altıya ya da daha fazla sayıya bölebilirsiniz.
Bezelerin altına ve üzerine az un serperek merdane yardımıyla açabildiğiniz kadar açın.
Şekerle karıştırdığınız tahini açtığınız hamurun üzerine yayın. Ben bunu yaparken rulo yaptığımda en son kapatacağım bölüme tahin sürmüyorum.
Tahin sürdüğünüz hamuru rulo şeklini verip elinizle çevirerek inceltin ve bükerek yuvarlak şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış tepsiye şekil verdiğiniz çörekleri alıp 20- 25 dakika mayalanmaya bırakın.
Yumurta sarısı, bir tatlı kaşığı yoğurt, yarım çay kaşığı toz şekeri karıştırın.
Çörekler daha parlak olsun isterseniz bu karışımın içine çok az sıvı yağ da ilave edebilirsiniz.
Mayalanan çöreklerin üzerine hazırladığınız karışımı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
Peynirli Izgara Mısır
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Peynirli Izgara Mısır Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 mısır
2 yemek kaşığı tereyağı
1 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 dal taze kekik
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı toz parmesan veya rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Mısırları ister suda haşlayın ister ızgarada k&ouml;zleyin.
2. Tereyağına peynirler hari&ccedil; diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Pişirdiğiniz mısırları servis tabağına alın.
4. Sıcakken &uuml;zerine tereyağlı sosu s&uuml;r&uuml;n.
5. Peynirleri serpip servis yapın.
Beyti Sarma
Beyti Sarma? Beyti Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kimyon
köfte
maydanoz
salça
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yaprak
yufka
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300~400 gram köfte
1 adet yumurta
1 çay bardağından biraz fazla galeta unu
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Kimyon
Tuz
Karabiber
1 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
1 yaprak yufka
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk önce köfte malzemelerini karıştıralım. Hazırladığımız köfteden uzun ve enli köfteler hazırlayıp 180 derece fırında çok kurutmadan pişirelim.
Köfteler pişmeye yakın yufkamızı alıp ortadan ikiye bölelim. (Eğer kalın yufka isterseniz bölmeden de yapabilirsiniz. )
Erittiğimiz tereyağının yarısını yufkaya sürelim.
Pişen köfteleri yufkaya sarıp rulo şeklinde saralım.
Sardığımız yufkaları yassı şekilde keselim ve üzerine kalan tereyağını sürüp fırına atalım.
O sırada sosumuzu yapalım. Bütün sos malzemelerini sos tenceresine koyup bir süre kaynatalım.
Pişen beytimizi tabağa alıp üzerine sosumuzu dökelim.
Maydanozları serpiştirelim ve yoğurtla servis edelim.
Zerdeçallı Bulgur Pilavı (Organik)
Zerdeçallı Bulgur Pilavı (Organik)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates suyu
kırmızı pul biber
pul biber
sarımsak
siyez bulguru
bulgur
su
tereyağı
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı siyez bulguru (organik ürün kullandım)
2 su bardağı sıcak su (ıslamak için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı/ tereyağı (ikisinden de kullandım)
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 su bardağı su
1 su bardağı domates suyu
2 diş sarımsak (küçük 2 tane kullandım)
İstenilen miktarda tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru yıkayıp ıslatıp 15 dk bekletelim ve suyunu süzelim.
Tencereye yağı koyup sarımsak ve baharatları kavuralım.
Süzülen bulguru da koyup biraz daha kavurmaya devam edelim.
Kavrulan malzemelerin üzerine domates suyunu ve suyumuzu koyup tuzunu ayarlayalım, suyunu çekene kadar pişirelim.
Dinlendirerek servis yapalım.
Pratik Börülce Salatası
Mevsiminde hazırlanan börülceler enfes bir salata sosuyla birleşiyor sofranıza renk geliyor. Hadi gelin bu enfes şifa deposu tarifin tadını beraber çıkaralım.
Kategori: Salata
Etiketler: pratik
börülce
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram börülce fasulye
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 litre su

Hazırlanışı:
Börülceyi ayıklayıp, yıkayalım. Tencerede tuzlu suda haşlayalım.
Haşlanınca sudan çıkarıp buzlu suya alalım. Renginin yeşil kalmasını sağlar.
Soğuyunca süzgece alıp, iyice süzülmesini sağlayalım.
Salata tabağına alıp, yağlı sarımsaklı limonlu sosunu karıştıralım. Üzerine dökelim.
Tüm lezzetlerin birbirine karışması için bir süre bekleyin.!
Fırında Ciğer Sote
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Fırında Ciğer Sote Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Et Tarifleri
Fırın Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr dana veya kuzu ciğeri (kuşbaşı doğranmış)
2 diş sarımsak&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 &ccedil;ay bardağı sıcak su
Kekik

Hazırlanışı:
1. Ciğerin &uuml;zerindeki zarları temizleyin ve fazla kanını s&uuml;zmesi i&ccedil;in s&uuml;zge&ccedil;te bekletin.
2. Ciğerleri bir kaba alın, &uuml;zerine sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve kekik ekleyin.
3. Zeytinyağını da ilave edip g&uuml;zelce karıştırın.
4. Karışımı fırın kabına alın ve &uuml;zerine sıcak suyu ekleyin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 190 derecelik fırında, &uuml;zeri hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra &uuml;zerini taze kekik ile s&uuml;sleyerek sıcak servis yapın.
7.
Frambuazlı Cheescake Müthiş
Frambuazlı Cheescake Müthiş? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
frambuaz
krema
labne
nişasta
şeker
tereyağı
un
vanilin
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi rondodan geçirilmiş
100 g erimiş tereyağı (yarım su bardağı)
500 gquark yada labne peyniri
1 kutu schlagsahne yani krema
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı nişasta
1 Vanillin
3 yumurta
Dondurulmuş frambuaz 500 g
1 çay bardağı şeker az gelirse ekleyebilirsiniz
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Önce yağ ve bisküviyi iyice karıştırın ve yağlanmış kelepçeli kalıba (26 cm) tabanına döküp güzelce bastırarak yayın.
Kreması için quark ve şekeri iyice çırpın kremayı ekleyin, az karıştırın.
Un, nişasta ve vanillini ekleyip karıştırın en son teker teker yumurtaları ekleyip çok az karıştırın ve kalıba dökün.
Kalıbın etrafını iki kat folyolya sarın ve bir kaba su koyup fırının altına koyun.
Bunları çatlamaması için yapıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirin, yaklaşık 45 dk- 1 saat kontrol edin, soğumaya bırakın.
Sosu için frambuazı tencereye alın.
Blenderdan geçirip püre haline getirin.
Şeker ve nişastayı ilave edip sosu hazırlayın ve ılımaya bırakın, pasta soğuk sos ılık olunca üstüne dökün ve bir gün buzdolabında bekletin.
Bal Kabağı Dolması (Ahlat Usulü Yöresel Lezzet)
Bal Kabağı Dolması (Ahlat Usulü Yöresel Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: bal kabağı
köftelik bulgur
bulgur
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
reyhan
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg orta yağlı kıyma dana ve kuzu karışık da olabilir
2 kg bal kabağı soyulmuş halinde
2 su bardağı köftelik bulgur (kitel)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı reyhan (damak zevkinize göre arttırabilirsiniz)
Tuz
1 çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı pul biber (acı tatlı karışık)

Hazırlanışı:
Kıymayı bir gün önceden 1 yemek kaşığı tuz atıp güzelce yoğurun üzerini kapatıp buzdolabına kaldırın.
Kabağın kabuklarını soyup yarım cm kalınlığında dilimleyin.
Üzerine 1 yemek kaşığı kadar tuz atıp her tarafına gelecek şekilde karıştırın.
Kıymayı köftelik bulguru reyhanı yumurtayı iyice yoğurun sonra unu koyup tekrar yoğurun.
Gerekirse yoğurma işlemini eşinize yaptırın.Çünkü biraz sert olması gerekiyor.Bildiğimiz köfteler gibi değil yani.
Sadece köftenin iyice birleşmesi için çok az su katabilirsiniz.
Köfteden misketten biraz daha büyük parçalar koparıp avuç içinizde hafif yapıştırın.
Arada elinizi ıslatın ki köftelerde çatlaklık olmasın.
Derin bir tencereye kabakları dizin üzerine köfteleri dizin.
Bu arada kabak tuzlandığı için çok su bırakacaktır.Bu suyu kullanmıyoruz.
Bu şekilde 1 kat köfte 1 kat kabak olarak dizin.En üstü kabakla son bulacak.
Kapağını kapatıp kısık ateşte 1 saat pişirin.
Sos tavasına 1 çay bardağı zeytinyağ dökün.
Üzerine 1 yemek kaşığı pul biber koyup kızdırın.
Kabak dolmasını servis tabaklarına koyarken süzgeç kaşıkla koyun sulu olmayacak.
Üzerine kızdırılmış biberi bolca dökün.
Yanında sarımsaklı yoğurt ile tüketin.
Fasulye Salatası/Diyet Salatası Tarifi
Fasulye Salatası/Diyet Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates
kuru fasulye
fasulye
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
salça
taze soğan
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase haşlanmış kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1, 5 yemek kaşığı kadar salça
Zeytin yağ
1 çay kaşığı kuru nane(tazede olabilir)
1 adet domates
2 adet yeşil biber
Biraz maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Yeteri kadar kuru fasulyeyi haşlayalım. Suyunu süzelim.
Küçük bir tavada zeytin yağ bir adet soğan kavuralım.
Üzerine 1, 5 yemek kaşığı salça ilave edelim ve biraz daha kavuralım!
Üzerine 1 çay kaşığı kuru nane ilave edelim.
Ve ocaktan alım fasulyenin üzerine ekleyelim ve karıştıralım.
Sonra üzerine yeşillikleri doğrayıp ilave edelim tekrar karıştırıp servis tabağına alıp servis edelim.