mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sokak Pilavı
Sokak pilavı tarifi, baldo pirinç, tavuk eti ve haşlanmış nohutla hazırlanıp tavuk suyu ile lezzetlendirilecek, evde kolayca yapılacak.
Kategori: Pilav
Etiketler: sokak
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirinç
1 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı:
Sokak pilavı için pirinci sıcak suda 30 dakika kadar bekletiyoruz.
Tavuğu tencereye ekleyip üzerine su ekleyip iyice pişene kadar haşlıyoruz.
Pilav tenceremize tereyağını ekleyip eriyince bol suda yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz. 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.
Haşlanmış nohutları ekliyoruz.
Tavuk suyunu ve tuzunu ekliyoruz.
En son didiklediğimiz tavuğu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra 20 dakika kadar pilavımızı demlenmeye alıyoruz. Sokak pilavı hazır.

Besin değerleri: calories: 375 kalori
Tiramisu
Tiramisu? Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
labne
nescafe
pandispanya
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 pandispanya keki kreması için 2. 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme dolu)
3 yemek kaşığı un (tepeleme dolu)
1 adet yumurta
200 gram mascorpane Türkiyedekiler labne peyniri (1 paket) kullanabilir
1 vanilya
1 buçuk sıcak su
2 yemek kaşığı nescafe
Kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak kremamız için sütümüzü tencereye alalım içine şeker ve unu koyarak çırpalım
Ardından bir yumurta koyup içine çırparak ocağa koyalım.
Koyulaşıp kaynayınca ocaktan alıp vanilya koyalım.
Soğuyunca mascorpane peyniri ekleyip karıştıralım.
Daha sonra hazır kekimizi sıcak su ile ve kahve ile karıştırdığımız su ile ıslatalım her kata krema koyalım en üste gelince kakao ile kapatalım.
Sucuklu Börek Tadında Çörek
Sucuklu Börek Tadında Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
nane
patates
sıvı yağ
sucuk
susam
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 patates
3 yumurta
Yarım demet maydanoz
Yarım demetten az dereotu
1 dal taze soğan
2 -3 dal taze nane(yoksa 1 tatlı kaşığı nane)
1 kase beyaz peynir
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
Tuz,karabiber
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam
Sucuk

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayıp ezin.
Sırasıyla yumurta,peynir ve ince doğranmış yeşilliklerimizi katıyoruz.
Sıvı yağ ve kabartma tozu tuz ve pulbiberi de ekleyip karıştın.
Unumuzu kontrollü şekilde dökerek yoğurun.
Yağılı kağıda hamuru alin ellerinizle açın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu,susam da serpin.
Sucukları da üzerine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyetle
Pizza Omlet
Pizza Omlet? Pizza Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
salam
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim salam
3 dilim sucuk
2 dilim kaşar peyniri
1 yumurta
Kekik, karabiber, tuz, pul biber

Hazırlanışı:
Salam,sucuk, kaşar peynirini minik küpler şeklinde doğrayalım.
Üzerine bir yumurtayı ve baharatları ilave edip karıştıralım.
Yapışmaz tavaya az yağ ekleyip ısıtalım.
Karışımı döküp kapak kapatalım.
En kısık ayarda 2-3 dakika pişirelim.
Eğer tam pişmiş seviyorsanız çevirin.
Gerçekten çok lezzetli pizza tadında bir kahvaltılık oluyor.
)
Bu Tarife Bayılacaksınız Pufuduk Poğaçalarm Benim
Bu Tarife Bayılacaksınız Pufuduk Poğaçalarm Benim? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bardak ılık süt
1 bardaktan 1 parmak az sıvı yağ
1 paket kuru maya
6 yemek kaşığı nişasta
1 tane yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sütümüzü dökelim mayamızı katıp çırpalım.
Sonra yağ, şeker, tuz, yumurtayı ekleyip çırpalım.
Şimdi nişastayı katalım çırpalım.
Unumuzu ekleyip yoğurup şekillendirelim. Ben kaşar peyniri rendeledim siz damak zevkinize göre bırakabilirsiniz bu tarife bayılacaksınız
İmam Sarığı (Farklı Tarifi İle)
İmam Sarığı (Farklı Tarifi İle) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
creme ole
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 küçük paket kakao
2 paket kabartma tozu
Kek kıvamı alacak kadar un
1 paket muzlu krem ole
1 paket krem santi
2.5 bardak soğuk süt
Hindistan cevizi
3 kaşık kahvaltısı çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle belirteyim ölçüler büyük fırın tepsisi için.
İlk olarak yumurta ve şekeri mikser kullanmadan çırpıyoruz. Amaç sadece şekeri eritmek. Karışımından üstünde köpük oluşmaya başladığında sırası ile süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Sonrasında kakao, kabartma tozu ve unu ekleyip, karıştırmak devam ediyoruz.
Kabartma tozu sayısı fazla görünebilir.
Ancak ıslaklık vereceği için keke azaltmanın önermiyorum.
Yağlı kağıt serilmiş tepside 180 derecede 15 dakika kontrollü pişiriyoruz.
Krema için belirtilen malzemeleri mikser ile karıştırıp dolaba kaldırıyor.
Pişen keki bardak yardımıyla yada eşit kareler bölerek porsiyonlara ayırıyoruz.
Soğumuş olan kek ve kremalı birleştirmeye geldi sıra.
İki kek arasına kremayı eşit şekilde sürüyoruz.
Kenarlarına da hafifçe kremadan sürüp, hindistan cevizi ile kaplıyoruz.
Üzeri için çikolata ve sıvı yağ benmari eritip ılıdıktan sonra pastanın üstüne 2 tatlı kaşığı kadar yayıyoruz.
Ispanaklı Yaş Pasta
Ispanaklı Yaş Pasta? Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
buğday nişastası
nişasta
çikolata
ıspanak
kabartma tozu
muz
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
300 gram ıspanak
Muz
Antep fıstığı çikolata
3 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı buğday nişastası
3 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
Pasta kremasının yarısı

Hazırlanışı:
Ispanaklar sirkeli suda beklerken kek yapımına başlanır.
3 yumurta ve toz şeker bembeyaz olana kadar çırpılır.
Fırın 180 ° C de fanlı alt üst ayarda çalıştırılır.
Yıkanan Ispanaklar doğranmadan elle 3 parçaya ayırarak kek malzemesinde ayrılan sütü (1 sb biraz az) ekleyip kısık ateşte haşlanır.
Bu sırada kabartma tozu ve un bir kapta elenir.
Sütte haşlanan ıspanaklar blender dan iyice çekilir ve soğutulur.
Bembeyaz olan yumurta karışımına ilave edilir. Üstüne un karışımıda eklenip karıştırılır.
Yağlanan kek kalıbına dökülüp ısınan fırına sürülür.
Pişen kek ortadan bölünür. İç kısmından biraz kek alınıp rondoda çekilir. (üst süslemesi için)
Krema için, tüm malzemeler (krema hariç) bir tencerede ocağın altı açılmadan karıştırılır daha sonra altı açılır.
Koyulaşınca kenara alıp karıştırarak ılıtılır. İçine krema karıştırılır
Pastanın içine ve dışına sürülür. İçine muz dilimlenir. Istenilen malzemeler kullanılır.
Teremyağlı Poğaça Ve Salçalı Ekmek
Teremyağlı Poğaça Ve Salçalı Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
biber
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kekik
kuru maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
soğan
su
susam
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak süt
1 bardak su
Yarım bardak yoğurt
Yarım paket teremyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı sarısı üzerine
Aldığı kadar un
1 tane yaş maya yada kuru maya
Beyaz peynir
Maydanoz
1 adet soğan
1 tane biber
Yarım kaşık domates salçası
Yarım kaşık biber salçası
Yarım bardak sıvı yağ
Susam
Kekik
Maydanoz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yapalım. Şekeri,iki yumurtanın akı ve birinin sarısını,tuzumuzu, mayamızı,ılık süt ve suyumuzu içine alıp karıştıralım.
Daha sonra unumuzu ekleyelim. Yavaşça ve ele yapışmayan yumuşak hamur yapalım ve üzerini hava almayacak şekilde kapatın,45 dk mayalanması için bekleyelim.
İç malzemesi için peyniri ve maydanozu bir kapta karıştırın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayalım.
Her bezeyi tezgahın üzerinde, elinizle bastırarak çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açıp harçtan koyalım ve kapatalım.
Hamurların üzerlerine kalan yumurtanın sarısını sürüp çörek otu serpin.
Salçalı ekmek için gerekli malzemeleri doğrayıp baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz ve yuvarlak yaptığımız hamurun üzerine avuç içimize hafif bastırarak şekil veriyoruz. Salçalı harçtan sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, yaklaşık 30 -35 dakika pişirin.
Sebzeli Tel Şehriye Pilavı
Sebzeli Tel Şehriye Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
dereotu
maydanoz
nane
salça
sıvı yağ
su
tel şehriye
şehriye
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket tel şehriye
Maydanoz
Nane
Dere otu
Tuz
Sıvı yağ
Salça
Su ( üstünü 1 parmak geçecek kadar )

Hazırlanışı:
Tencereye yağı alalım üstüne salçayı ekleyip karıştıralım.
Daha sonra dere otu maydanoz ve naneyi ekleyelim biraz karıştıralım.
Sonra üstüne tel şehriyeyi koyalım kavuralım.
Daha sonra üstüne tel şehriyeyi 1 parmak kadar geçecek sıcak su ekleyelim tuzunu atıp karıştıralım.
Arada karıştırmak gerekiyor birbirine yapışmaması için suyunu çekince bir daha karıştırıp altını kapatalım.
Ve yine karıştıralım ve servis tabağına koyup yiyebilirsiniz.
Domates Soslu Makarna
Domates Soslu Makarna? Onlarca kişinin defterindeki Domates Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
domates sosu
fesleğen
kelebek makarna
makarna
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kelebek makarna
1 kavanoz domates sosu (500 gr)
Ya da 5 adet domates
Yarım yemek kaşığı salça
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye yağımızı alıp yemeklik doğranmış soğanları kavuruyoruz.
Daha yarım yemek kaşığı salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Domatesleri, çok küçük doğranmış sarımsakları, fesleğeni ve tuzu ekleyip sosumuzu beş dk kadar pişiriyoruz.
Makarnaları içine atıp karıştırıyoruz.
Üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyerek kapağını kapatıp, arada sırada karıştırarak orta ateşte pişiriyoruz.
Suyunu çektiği zaman altını kapatıp on dk kadar demlenmeye bırakıyoruz. Deneyeceklere.
Teremyağlı Burma Baklava
Teremyağlı Burma Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
karbonat
limon
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt
1 paket karbonat
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı yoğurt
Alabildiği kadar un
250 gram teremyağ
Ceviz
Nişasta
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1 ince dilim limon

Hazırlanışı:
Hamuru için su ve karbonat iyice karıştırılır. Un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınır kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Hamur 1 saat dinlendirilir. Sonra 18 bezelye bölünür.
Açacağınız büyüklüğe siz karar verin. Bir yufkayı nişasta ile açıp üzerine ceviz serpin.
Sonra yufkayı oklavaya sarıp oklavanın iki ucundan büzüp oklavadan çıkartıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Tepsiniz dolana kadar aynı işleme devam edin.
Üzerine erimiş teremyağ gezdirilip önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Ben 170 derecede 30 dk pişirdim. Şerbeti hazırlayıp 10 dakika kaynatıp sonra limon koyup bir 10 dakika kadar daha kısık ateşte kaynatıp tatlı ılık şerbeti sıcak olarak tatlıya dökün. Bir gece dinlendirilir. Afiyet olsunnn
Beşamel Soslu Krepli Bohça Kebabı
Beşamel Soslu Krepli Bohça Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
dereotu
domates
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet Kuru soğan
3 adet biber
2 adet domates
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı sıcak su
Karabiber
Pul biber
Tuz
2 tane yumurta
3 su bardağı süt
4 su bardağına yakın un
4 yemek kaşığı yağ ( kızartmak için )
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Öncelikle krepler ile başlayalım. Bir kaba yumurta, tuz ve sütü alarak çırpalım.
Ardından unu ilave edelim ve krep kıvamı gelene kadar çırpalım.
Tavaya sıvı yağ damlatalım ve kepçe yardımı ile servis tabağı büyüklüğünde arkalı önlü krepleri pişirelim.
Tüm krepler için aynı işlemi yapalım. ( Bu ölçüden 7 tane krep elde ettim. )
Yemeklik doğradığımız soğanları yağ ile kavuralım. Ardından kıymayı, biberi, domatesleri, salçayı ve baharatları atarak kavuralım.
Suyunu da koyduktan sonra suyu çekene kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Beşamel sos için sos tavasına sıvı yağ ve unu alarak kavuralım. Kavrulan unumuza süt, karabiber ve tuzda ilave ederek kaynayana kadar pişirelim.
Krepleri tek tek kaseye alalım ve yapmış olduğumuz iç harçtan içine koyarak bohça şeklinde kapatalım. Tüm krepler için aynı işlemi uygulayalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine krepleri dizerek üzerlerine kaşık ile beşamel sosu dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Karamelize Soğanlı Mantar Salatası
Karamelize Soğanlı Mantar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış mısır
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
mantar
maydanoz
nar ekşisi
şeker
sirke
soğan
taze nane
tuz
yeşil biber
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
10-12 mantar
2 yemek kaşığı sirke (mantarı haşlarken suya koyulacak)
1 yeşil biber
1 kapya biber (çiğ sevmiyorsanız közlenmiş olarak ekleyebilirsiniz)
1 tutam dere otu
1 tutam taze nane
1 tutam maydanoz
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
1 kornişon turşu
8-10 zeytin
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Benim gibi mantar seven biriyseniz bu salatayı mutlaka tadmanızı tavsiye ederim.
Eklenen her bir malzeme damak tadınızı ayrı bir okşarken karamelize soğanın aniden vuran apayrı lezzeti anlatılmaz yaşanır.
Farklı tatlar arayanlara salatasız sofra olmaz diyenlere mükemmel bir tarif daha. umarım sizlerde beğenirsiniz.
Mantarlarımızı güzelce yıkıyoruz üst kabuklarını ister soyun ister soymayın tercih size kalmış temizlenen mantarları sirke eklediğimiz sıcak suda haşlıyoruz.
Bu sırada soğanı piyazlık doğradığımız soğanlar küçük bir tavaya alıp yağını ekleyerek sotelemeye başlıyoruz.
Hafif yumuşayan soğanlara şeker ve tuzunu ekleyerek karamel rengini alana dek kavuruyoruz eğer karamelize olmadan yanmaya başlarsa çok az su ekleyip ocağın altını iyice kısıp pişirelim.
Mantarlar ve soğanlar hemen hemen aynı anda pişiyorlar.
Sonrasında mantarları süzüp soğutalım ve istediğimiz büyüklükte doğruyoruz.
Diğer malzemelerimizi de yıkayıp incecik doğruyoruz ve bütün malzemeleri harmanlıyoruz.
Sosunu da hazırlayıp salataya ilave ediyoruz(malzemelerde istemediğiniz bir ürün varsa koymayabilirsiniz ve miktarını istediğiniz oranda azaltıp çoğaltabilir siniz):)
Bebek Kadınbudu Köftesi (+8 Ay)
Bebek Kadınbudu Köftesi (+8 Ay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Köfteleri
Etiketler: Bebek Köfteleri
Bebekler İçin
bulgur
dereotu
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
kuzu kıyma
kıyma
pirinç
tam buğday unu
buğday unu
un
yeşil soğan
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gram kuzu kıyma
Yarım çay bardağı haşlanmış pirinç/bulgur
1 kuru soğan
1 dal yeşil soğan
1 tutam dereotu
1 çimdik kimyon
1 çimdik kekik
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı tam buğday unu
Pişirmek için zeytinyağı

Hazırlanışı:
Soğanları ve dereotunu ince ince kıyın.
Malzemelerin hepsini yoğurup, önce tam buğday ununa, sonra çırpılmış yumurtaya batırıp az zeytinyağında arkalı önlü pişirin.
Yağın fazlasını alması için köfteleri peçete üzerinde ılımaya bırakın. Miniklerinize.
Çıtır Lahmacun
Çıtır Lahmacun? Çıtır Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çarliston biber
biber
domates
kıyma
kuru maya
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kıyma
2 adet domates
2 adet çarliston biber
2 adet soğan
2 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
Pul biber
Toz biber
2 yemek kaşığı salça
Tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 bardaktan iki parmak eksik ılık su
1 bardaktan iki parmak eksik süt
1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
4 yada 5 bardak un

Hazırlanışı:
Bir kaba ılık su süt ve maya alınıp çırpılır beş dakika beklenir.
Ardından yağ,şeker, tuz ve un eklenerek sert hamur yoğurulur ve hamur yarım saat dinlenmeye bırakılır.
Hamur mayalanırken iç harcı hazırlanır.
Robotta soğan,sarımsak ve biber çekilir, ardından kabuğu soyulmuş domates ve maydanoz çekilerek derin bir kaba alınır.
Kıymada eklenir daha sonra üzerine baharatlar sıvı yağ salça eklenerek karıştırılır.
Not; iç harcın kıvamı yoğun olmayacak su ile kıvamı ayarlanabilir.
Daha sonra hamur avuç içi büyüklüğünde bezelenir ince olarak açılarak iç harcı sürülür.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir herkese.
Sarma Kadayıf Tatlısı
Sarma Kadayıf Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ceviz kırığı
ceviz
limon
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
yaş kadayıf
kadayıf
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr yaş kadayıf
1 kase kırık ceviz
2 yemek kaşığı antep fıstığı
2 buçuk bardak su
2 buçuk bardak tozşeker
Çeyrek dilim limon
125 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Limonu atıp kaynamaya başlayınca 5 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Kadayıftan bir tutam alıp uzunlamasına açıyoruz.
İçine cevizle fıstık karışımından koyup kadayıfı dolma gibi sarıyoruz.
Sarma işlemini çekmeyi unutmuşum ama önemli bilgi kesinlikle dağılma olabilir hatta saçaklı görülebilir gayet normal pişince düzeliyor.
Tepsi dolana kadar bu şekilde sarıyoruz sonra üzerine erimiş tereyağ ve sıvı yağ karışımını hepsinin üzerlerine kaşıkla döküyoruz.
190 derecede nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca ilk sıcağı çıkar çıkmaz soğumuş şerbeti üzerine gezdiriyoruz.
En az 1 saat dinlendiriyoruz ve artık tatlımız hazır herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.
Cheesecake Yumurtaları
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Cheesecake Yumurtaları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Çocuk Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 sürprizli yumurta çikolata
150 gr labne peyniri
30 gr toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
120 ml krema
3 yemek kaşığı kayısı reçeli
25 gr tereyağı
2 yemek kaşığı portakal suyu

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ikolataları derin dondurucuda en az 1 saat soğutun.
2. Dolgusu i&ccedil;in, labne peyniri, toz şeker, vanilya ve limon suyunu mikserle &ccedil;ırpın.
3. Ayrı bir kapta kremayı katılaşıncaya kadar &ccedil;ırpın ve peynir karışımına ekleyerek spatula ile karıştırın.
4. D&uuml;z u&ccedil;lu sıkma torbasına doldurun.
5. &Ccedil;ikolataların u&ccedil; kısmını dikkatlice keserek i&ccedil;inde bulunan oyuncak kutusunu &ccedil;ıkartın ve &ccedil;ikolataları bir yumurta kutusuna yerleştirin.
6. Cheesecake karışımını i&ccedil;ine doldurun ve derin dondurucuda bekletin.
7. Kayısı re&ccedil;eli, portakal suyu ve tereyağını cezveye alıp birka&ccedil; dakika pişirin.
8. El blenderi ile p&uuml;re haline getirin.
9. Yumurtaların i&ccedil;indeki dolgunun ortasına &ccedil;ukur oluşturun ve kayısılı karışımı kaşıkla i&ccedil;lerine doldurun.
10. 1 saat derin dondurucuda beklettikten sonra servis yapın.
Tarçınlı Kurabiye
Hem hafif, hem leziz, hem pratik, hem de yapımı çok kolay, mis gibi tarçın kokulu, nefis bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tarçınlı Kurabiye Tarifleri
Cevizli Kurabiye Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Kurabiye Tarifleri
Pratik Ev Yapımı Kurabiyeler
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı ceviz
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tarçınlı kurabiye için; öncelikle 1 çay bardağı cevizi rondodan çekin.
Daha sonra derin bir kaba 100 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Yarım çay bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya ekleyin.
Harcı eliniz ile karıştırın.
Ardından kaba rondodan çektiğiniz cevizi ekleyip, tekrar karıştırın.
Daha sonra karışım üzerine 1 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un ölçüsü değişiklik gösterebilir, kontrollü olarak ekleyip, kıvamı ayarlayın.
Yoğurduğunuz kurabiye hamurundan küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Diğer tarafta küçük bir kaba 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı tarçın koyun.
Karışımı iyice karıştırın.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartın.
Kurabiyeler sıcak iken tarçınlı karışıma bulayıp, servis tabağına dizin.
Hazırladığınız tarçınlı kurabiyeleri soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Fırında Tavuk But
Fırında Tavuk But? Fırında Tavuk But Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kekik
kimyon
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk but
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet tavuk but
2 adet orta boy patates
2 adet küçük boy soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Butlar yıkanıp bi kaba alınır.
Soğan ve patatesler soyulur.
Patatesler dilimlenip kaba eklenir.
SOS için bi kaseye tüm malzemeler eklenir ve karıştırılır.
Tavukların üstüne eklenir ve iyice karıştırılır.
Ve fırın poşetine konur.
Poşeti kapattıktan sonra üzerinde kürdanla delikler açılır ve 180 derece önceden ısıtılmış fırına verilir.
Kadayıf Tatlısı
Kadayıf tatlısı, tüm detaylarıyla anlatıyor, şerbetli tatlıların en sevilenlerinden nefis bir kadayıf tatlısı hazırlıyoruz.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kadayıf
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
350 gram tel kadayıf
6 tepeleme yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 avuç ceviz içi (iri çekilmiş)
1 tatlı kaşığı Antep fıstığı tozu
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kadayıflarimizin tel tel ayrılması için mümkün olduğunca didikliyoruz.
Tereyağımızı kısık ateşte eritip kadayıfın üstüne döküyoruz her yerine gezdirerek dökelim ve bütün kadayıfa bulaştığıdan emin olalım.
Kadayıfın yarısını tepsiye dizin üzerine iyice bastırın ki piştikten sonra dağılmasın bütün tepsiye bu işlemi uygulayın.
Ardından ceviz içini üzerine her tarafına serpiştirin ve kalan kadayıfı üzerine yayın.
Bu kısımda da üzerine bir bardak ya da başka bir şey ile iyice bastırın iç içine geçecek şekilde.
Önceden ısıtılmış fırında 180-200 ° yarım saat pişirin.
İlk sıcağı giden kadayıfın üzerine soğumuş olan şerbeti her tarafına eşit miktarda dökün.
Üzerine Antep fıstığı serpiştirip süsleyin,.