mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Amerikan Cookie
Çayın, kahvenin yanında servis edebileceğiniz enfes bir kurabiye tarifimiz var! Amerikan cookie tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: amerikan
cookie
Porsiyon: 12

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı pekmez
1 silme yemek kaşığı nişasta
1/2 silme çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 adet yumurta
2 su bardağı un
80 gram bitter çikolata
3-4 adet çikolatalı bisküvi

Hazırlanışı:
Tereyağı kısık ateşte erittim ve ılınması için bekledim. Şekeri ilave ederek 1-2 dakika çırpma teliyle çırptım. Yumurtayı da içine kırarak yedirdim.
Pekmez, vanilya, tuz, karbonat, nişastayı da ekleyip çırpmaya devam ettim. Unu da ekleyerek tahta bir kaşıkla güzelce yedirdim.
Hamuru ikiye ayırıp yarısına kıyılmış çikolataları diğer yarısına da bisküvi parçaları ekledim. 15-20 dakika buzdolabında dinlendirdim.
Dondurma kaşığıyla şekil verip hafif üzerini bastırarak fırın tepsisine dizdim. Ben bu defa küçük yaptığım için tepsiye 9 adet dizdim.
Eğer büyük yapacaksanız 5 tane dizmekte fayda var yoksa pişerken birleşebilir. 180 derecelik fırında 13-15 dakika arası pişirip fırın telinin üzerine dizdim.
Sağlıklı Yulaf Topları
Sağlıklı Yulaf Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
fıstık
kakao
muz
yulaf ezmesi
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 büyük olgun muz
2 tatlı kaşığı kakao
Yarım su bardağı ceviz veya fıstık
Yaklaşık 14 kaşık yulaf ezmesi (az az konulup yoğrulmalı muz büyüklüğünden dolayı daha az veya daha fazla konulabilir)

Hazırlanışı:
Muz çatalla ezilir.
İçine kakao ince kıyılmış ceviz ve yulaf azar azar eklenerek kaşıkla karıştırılır.
Yuvarlanacak kıvama gelince minik toplar halinde yuvarlanıp tepsiye dizilir.
180 derecede 18-20 dk arası pişirilip SERVİS EDİLİR.
Fırın farklılıklarından dolayı 15. dk itibaren dikkatli pişirilmeli.
Yağsız,Unsuz,Şekersiz Muzlu Kek
Yağsız,Unsuz,Şekersiz Muzlu Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
muz
vanilya
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet olgunlaşmış muz
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5-6 parça bitter çikolata
2 su bardağı yulaf ezmesi

Hazırlanışı:
Olgunlaşmış muzları çatal ile eziyoruz ben dondurucudan çıkarıp kullandım.
Üzerine yumurta ve diğer malzemeleri ekleyip kıvamını ayarlıyoruz çok sert yada yumuşak olmamalı.
Yağlı kağıt serilmiş kaba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
İçeriğine farklı malzemeler ekleyebilirsiniz.
Eğer muzlarınız çok olgunlaşmamışsa biraz pekmez ekleyebilirsiniz.Afiyet şeker olsun.
Buğdaylı Köfteli Çorba
Buğdaylı Köfteli Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
buğday
et suyu
karabiber
kıyma
nane
pul biber
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı buğday ( bir gün önceden suda bekletiyoruz )
250 gr kadar kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 adet et suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
Tereyağ
Nane
Pulbiber

Hazırlanışı:
Buğdayımızı önceden 10 dk kadar haşlıyoruz.
Kıymaya, tuz ve karabiber ekleyerek yoğuruyoruz.
Minik yuvalar köfteler yapıyoruz.
Köfteleri yağda kızartıyoruz.
Meyhane malzemelerini tencereye koyuyoruz karıştırıyoruz.
6 bardak su ekliyoruz.
Et suyumuzuda atıp kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra buğdayları ve köfteleri ekliyoruz.
10 dk kadar daha kaynadıktan sonra tereyağında nane ve pul biberi yakıp çorbamıza ekliyoruz.
Kuskus Pilavı
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Kuskus Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pilav Tarifleri
Fas Mutfağı
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı kuskus
Yarım &ccedil;ay bardağı tel şehriye&nbsp
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle bir tencereye ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı ekleyip kuskus ve tel şehriye ekleyip 2-3 dakika kavurun.
2. Ardından kaynattığınız suyu ilave edip tuz ekleyin ve kapağını kapatın.
3. Kuskus yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin, pişen kuskusların demlenmesi i&ccedil;in ocağın altını kapatıp 5-10 dakika bekleyin.
4. Kuskus pilavı servise hazır,.
Çipura Buğulama (Tavada)
Çipura Buğulama (Tavada)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
domates
kuru soğan
soğan
sivri biber
biber
tane karabiber
karabiber
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy Çipura Balığı
1 adet Domates
1 adet Kuru Soğan
1 adet Sivribiber
5 adet tane Karabiber
2 yemek kaşığı Tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Çipuranın her iki yanına da, keskin bıçak ile 3 çizik atın, çizikler kılçık kemiğine kadar gelsin.
Domatesi ve biberi dilimleyin, soğanı jülyen doğrayın.
Tavanızın bir kapağı olması lazım veya bir tepsi ile kapatmanız gerekecek.
Tavaya zeytinyağı atalım ve soğan, biber ve domatesleri soteleyelim.
Üzerine 1 çay kaşığı tuz ve tane karabiberleri atalım.
Tereyağını tavaya atalım ve sotelenmiş sebzeler üzerine balığı yerleştirelim.
Ocağı, orta ateşe alalım.
Balığın dışında kalan sebzeleri balığın üzerine koyup, tavanın kapağını kapatalım.
Yaklaşık 5 dk bir yüzünü pişirelim.
Sonra kapağı açıp ters yüzünü çevirip, 5 dk da o yüzünü pişirelim.
Balığı dışarı alıp tavada kalanların hepsini üzerine dökerek, servis edelim.
Peynirli Çörek Tarifi
Peynirli Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
susam
süzme peynir
peynir
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram margarin
1 su bardağı süzme peynir
1 yumurta (Sarısı üzerine)
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 buçuk su bardağı un
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini ve peyniri karıştıralım.
Diğer malzemeleri ekleyerek kulak memesi kıvamından bir hamur elde edelim.
Peyniriniz çok tuzlu ise hamura tuz eklemeyin.
Hamuru cevizden biraz daha büyük parçalar alıp yuvarlayalım tepsimize dizelim.
Üzerine çatalın arkasıyla biraz bastırıp şekil verelim.
Yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Hem basit hem pratik bir tarif tadıda çok güzel oluyor. Deneyeceklere şimdiden.
Salamura Peynir
Salamura Peynir? Salamura Peynir Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaya tuzu
tuz
peynir
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 kilo taze peynir
1 kase kaya tuzu
Kaynar su ile dezenfekte edilmiş cam kavanoz (isteğe göre plastik bidon)yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Taze peynirler temiz bir tepsinin üzerinde dilimlenerek dilimlerin her tarafı tuza bandırılıp kavanoza dizilir.
Aralarına tuz dökülerek kavanoz doluncaya kadar işlem tekrarlanır.
Dilimleme ve tuzlama esnasında tepsiye akan peynir suları da kavanoza eklenir.
Bir kaç saat sonra tuzlanan peynirler suyunu bırakır, bu su peynirin üstüne dökülür.
Kaya tuzu su ile karıştırılıp kavanozun üzerine eklenir kavanozun ağzı sıkıca kapatılır serin ve güneş görmeyen yerde muhafaza edilir.
Tüketileceği zaman yenilecek miktarda peynir dilimi kavanozdan çıkarılarak yıkanır, servis tabağına koyup servis edebilirsiniz.
Peynir tuzlu olursa yemeden 3-4 saat önce yiyeceğiniz kadarını su dolu bir kapta bekletebilirsiniz.
Portakallı Yer Elması
Portakallı Yer Elması? Onlarca kişinin defterindeki Portakallı Yer Elması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
limon
maydanoz
portakal
soğan
su
tuz
yer elması
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram yer elması
1 büyük soğan
1 büyük portakal
1 adet havuç
Bolca zeytinyağı
Damak zevkinize göre tuz
Yarım limon
7-8 dal maydanoz
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları irice piyazlık doğruyoruz.
Tenceremizin tabanına yayıyoruz.
Ardından havuçları verev doğrayıp ekliyoruz.
Yer elmalarını bir soyacak yardımıyla soyup ikiye veya üçe doğruyoruz.
1 adet portakalı soyup irice doğruyoruz.
Hepsini tencereye aldıktan sonra üzerine tuzu ve bolca zeytinyağını ekliyoruz.
En son yarım limonu da sıkıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte havuçlar olana kadar pişiriyoruz.
Üzerine ince kıyılmış maydanozu ekliyoruz.
İster sıcak, ister soğuk servis edebilirsiniz.
Şekersiz Trileçe
Yapımı oldukça basit ve tadı hafif bir trileçe tarifi ile hafif bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfak hazırlıklar için sizi bekliyor.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: şekersiz
trileçe
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı bal
5 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı irmik
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
80 gram labne
4 yemek kaşığı şekersiz reçel

Hazırlanışı:
Yumurta ve balı 2-3 dakika mikserle çırpıyoruz.
Kek için olan diğer malzemeleri de ekleyip 1-2 dakika daha çırpıyoruz.
Hazırladığımız kek harcını borcama döküyoruz (18-18 ölçülerinde). 180 derece fırında 10-15 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkan kekimizi dilimleyip ılıdıktan sonra 2 bardak soğuk sütü döküp ıslatıyoruz.
Labne ve reçeli üzerine yayıp servis edebilirsiniz.
Kirazlı Kek
Kirazlı Kek? Kirazlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kiraz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 avuç kadar kiraz

Hazırlanışı:
2 yumurta şekerle iyice çırpılır ve diğer malzemeler de katılıp kek hamuru hazırlanır.
Kek harcı yağlanmış kare borcama dökülür.
Çekirdekleri çıkarılıp ikiye üçe böldüğümüz kirazları unlayıp üzerine yayıyoruz.
180 derece fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz. Servis ederken pudra şekeri serpip servis ediyoruz.
Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifi (videolu)
Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifi (videolu) nasıl yapılır? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye, vanilya ve tereyağı hariç puding için gerekli olan diğer malzemeleri alalım.
Orta ateşte, bir çırpma teli yardımıyla devamlı karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Kıvam alıp, göz göz olmaya başlayınca birkaç dakika daha karıştırarak pişirelim.
Ateşten aldığımız pudingin içine vanilya ve tereyağı ilavesini yaparak, mikserle bir kaç dakika çırpalım. Burada tel çırpıcı da kullanabilirsiniz ancak mikser ile kıvamı daha güzel olacaktır.
Hazır olan pudingi kepçe yardımı ile kaselere aktaralım. Ben kullandığım kaseler ile 4 kase elde ettim.
Oda sıcaklığına gelen pudingimizi buzdolabına kaldırarak bir kaç saat dinlenmeye bırakalım.
Güzelce dinlenen ve soğuyan pudinglerimizi dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.

Besin değerleri: calories: 368
Karbonhidrat(g): 60
Protein(g): 9.5
Yağ(g): 11
Lif(g): 0.25
Kolesterol(mg): 6.5
Sodyum(mg): 162.5
Potasyum(mg): 497
Kalsiyum(mg): 309
Vitamin A(iu): 334.5
Vitamin C(mg): 2.85
Demir(mg): 1.32
kcal: 368
Havuçlu Tatlı
Havuçlu Tatlı? Havuçlu Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
havuç
hindistan cevizi
limon suyu
nişasta
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg havuç
2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım limon suyu
1 kase hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Havuçları halka doğrayıp haşlıyoruz.
Haşlanan havuçları süzüp bir tencereye alıyoruz ve iyice eziyoruz.
Ezilen havucun içerisine şeker ve nişastayı koyup karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz, ocaktan almaya yakın limon suyunu da ekliyoruz.
Borcamımıza hindistan cevizinin yarısını serpiyoruz ve hazır olan tatlımızı dilimleyebileceğimiz kalınlıkta döküp düzenliyoruz.
Son olarak üzerine kalan hindistan cevizini serpiyoruz.
Dolapta soğuduktan sonra tatlımız servise hazır.
Otlu Ve Peynirli Krep
Otlu Ve Peynirli Krep? Otlu Ve Peynirli Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
maydanoz
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Beyaz peynir (Ne kadar dilerseniz)
Tuz
Maydanoz
Dereotu (dilerseniz)

Hazırlanışı:
Yumurta, süt ve suyu karıştırın.
Yavaşça unu ekleyin.
Sonrada ince kıyılmış maydanoz, dereotu peyniri tuzu ekleyin.
Güzelce çırpın ve krep tavasına bir kepçe şeklinde önlü arkalı pişirin.
İsteyen tavaya çok az yağ koyup da karışımı dökebilir.
Yoğurtlu Havuçlu Brokoli Salatası (Nefis)
Yoğurtlu Havuçlu Brokoli Salatası (Nefis)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
nane
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy brokoli
2 adet büyük boy havuç
500 gr yoğurt
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Tereyağı
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Brokoliyi yumuşayana kadar haşlayalım. Ben buharda haşlamayı tercih ediyorum.
Haşladığımız brokoliyi, lokmalık parçalara ayıralım.
Zeytinyağında biraz tuz serpip, 2-3 dakika soteleyelim. Servis kabına alalım.
Havuçları soyup, rendeleyelim.
Zeytinyağında biraz tuz serpip, soteleyip brokolinin üzerine yerleştirelim.
Yoğurt, sarımsak ve tuzu bir kapta iyice çırpalım.
Brokolinin üzerine gezdirelim.
Tereyağında kızdırdığımız nane ve pul biberli karışımı üzerine gezdirip, servis yapalım.
Bal Kabağı Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Bal Kabağı Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Çorba Tarifleri
Etiketler: Sebzeli Çorbalar
Çorba Tarifleri
Sizden Çorba Tarifleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3-4 ince dilim bal kabağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet havu&ccedil
1 adet patates
Toz zencefil
Toz zerde&ccedil;al
Karabiber
Pul biber
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Bal kabağı,kuru soğan,patates &nbsp;ve havu&ccedil; &nbsp;k&uuml;p k&uuml;p doğranır.
2. &nbsp;Tencereye zeytinyağı koyulur, zeytinyağı kızınca sebzeler eklenir ara ara &nbsp;karıştırılır.
3. Tencereye istenilen koyuluk miktarına g&ouml;re &nbsp;sıcak su eklenerek &nbsp;sebzeler pişmeye bırakılır.
4. &nbsp;Sebzeler yumuşayınca baharatlar eklenir.
5. &nbsp;Blendere &nbsp;verilir.
6. Sıcak servis edilir.
Yoğurt Çorbası (Yumurtasız)
Yoğurt Çorbası (Yumurtasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
nane
pirinç
pul biber
su
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
10 çay bardağı su
1 su bardağı haşlanmış nohut
5 yemek kaşığı yoğurt
1 tepeleme yemek kaşığı un
Tereyağ
Nane
Pulbiber

Hazırlanışı:
Pirinci bir tencerede haşlayalım.
Ayrı bir kapta yoğurt ve unu blender yardımıyla güzelce çırpalım.
Kaynayan pirincin içine nohutları da atalım, bir taşım daha kaynasın.
Yoğurt karışımını çok yavaş bir şekilde hem dökelim hem karıştıralım.
Kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
Kıvamına göre ılık su ilave edilebilir.
Üzerine kuru nane ekip ocağı kapatalım.
2 çay kaşığı kadar tuz koyalım.
Sos tavasında 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ kızdıralım içine pulbiber ekelim ve ateşten alalım.
Servis yaparken çorbamızın üzerine gezdirelim. Mis gibi çorbamız hazır.
Tutmaç Çorbası
Tutmaç Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Tutmaç Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
erişte
kırmızı toz biber
toz biber
nane
su
tereyağı
tuz
un
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım çay bardağı yeşil mercimek
6 su bardağı kaynar su
1 su bardağı dolusu erişte
2 yemek kaşığı un
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Tuz
Tereyağı, toz kırmızı biber ve nane

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği haşlayın. 5-6 bardak suyu tencereye alıp kaynatın, kaynamaya başlayınca İçerisine 1 su bardağı erişte atın.
Eriştiler pişmeye yakın mercimekleri ekleyin.
Ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı kadar un, 1 yumurta ve 4-5 kaşık yoğurdu çırpıp çorbanın suyundan bir kepçe koyun ve hızlıca karıştırın.
Terbiyeyi doğrudan tencereye eklerseniz yoğurt kesilecektir o yüzden bu işlem önemli.
Ardından bir yandan karıştırarak yoğurtlu karışımı çorbaya ekleyin. Göz kararı tuz ekleyip bir 10 dk kaynatın ve altını kapatın.
Bir tavada tereyağ, pul biber veya kırmızı tatlı toz biber ile nane kavurup servis ederken üzerine gezdirin.
Domatesli Galette
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Domatesli Galette Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Domatesli Tarifler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı normal beyaz &nbsp;un&nbsp
1/2 su bardağı mısır unu&nbsp
55 gr margarin oda sıcaklığında (2-3 yemek kaşığı kadar )
3-4 yemek kaşığı soğuk Su&nbsp
1 çay kaşığı tuz&nbsp
1 su bardağı Kaşar peyniri rendesi 2 orta boy domates&nbsp
1’er tane Yeşil-Sarı-kırmızı kapya &nbsp;biber Sucuk, sosis gibi ürünlerden dilerseniz koyabilirsiniz
Domates sosu
Ketçap
Su ile açılmış domates salçası, acı sos vb ürünü tabana alt yapı olarak süreceğiz.
Susam&nbsp
1 Yumurta&nbsp
Kekik &nbsp

Hazırlanışı:
1. Su hariç tüm malzemeyi &nbsp;kapta bir araya getirelim yavaş yavaş su eklemesi yaparak ele yapışmayacak bir kıvamda hamur yoğuralım ne sert nede cıvık bir hamur olsun.
2. İçine koyacağımız malzemeleri orta incelikte halka halka doğrayalım.
3. Kaşar peynirini rendeleyerek veya &nbsp;dilim olarak koyabilirsiniz.
4. İç malzeme ve hamur hazır olunca hamuru orta kalınlıkta yuvarlak şekilde açalım yanlardan katlama payı bırakarak (2-3 parmak kadar) tabana sosu sürelim.
5. Üstüne kaşar peyniri, sonra domateslerini ekleyim aralara biberleri ve sucuğu dizelim.
6. Yanlardaki bıraktığımız hamurları galettanın üstüne doğru kıvıralım.
7. Yumurtanın sarısını ve beyazını &nbsp;bir kaseye kıralım ve çırpalım.
8. Kenarlara sürelim, üstüne susamları ve kekiği atalım.
Fırında Çıtır Kabak
Fırında çıtır kabak tarifi, özel panesiyle kaplanan kabakların çok az yağ ile pişirilmesinin mümkün olduğunu gösteriyor. Afiyetler dileriz!
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
çıtır
kabak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 adet kabak
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Un, mısır unu, galeta unu, kabartma tozu ve baharatları bir kapta iyice karıştırın.
Kabakları iyice yıkayarak ince uzun dilimler halinde kesin.
Kabak dilimlerini unlu karışıma iyice bulayarak, yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye aralıklı olarak dizin.
Üzerine zeytinyağı gezdirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika boyunca pişirin.
20 dakika sonunda kabakların tersini çevirerek tekrar fırına verin. 20 dakika daha, aynı derecede pişirmeye devam edin.
Fırından çıkan, kızarmış kabak dilimlerini dilediğiniz sosla servis edin.!

Besin değerleri: calories: 279 kalori
Sulu Tavuk Yemeği
Yumuşacık pişen baget tavuğuyla çok lezzetli bir tarifimiz var. Bugün ne pişirsem diye düşündüğünüzde sulu tavuk yemeği tarifini deneyin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: sulu
tavuk
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet tavuk baget
2 adet patates
2 adet biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağını döküp yemeklik doğradığımız soğanı ekliyoruz. Birkaç dakika kavuruyoruz.
Tavukları da ekleyip iki tarafını da biraz kızartıyoruz.
Salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
Patatesleri soyup iri halde doğruyoruz. Biberleri de doğrayıp ekliyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu ekliyoruz.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte 40 dakika kadar pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 380 kalori
Limonata
Limonata? Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
portakal
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet limon
2 adet portakal
5 su bardağı şeker
6 litre su (30 su bardağı)

Hazırlanışı:
Limon ve portakalları iyice yıkayalım.
Daha sonra limon ve portakalımızın kabuklarını rendeleyip büyük bir kaba koyalım.
Üzerine portakal ve limonu küp doğrayalım.
Toz şekeri de ekleyip elimizle şeker eriyinceye kadar yoğuralım. Ölçtüğünüz suyu şeker, limon, portakal karışımına ekleyip iyice karıştıralım.
Süzgeçle süzüp şişelere doldurarak buzdolabına koyalım. Soğuk olarak servis edelim.
Kalamar
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kalamar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Öğle Yemeği
Balık Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Kalamar
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat
1 adet limon
1 &ccedil;ay kaşığı toz şeker
1 şişe soda

Hazırlanışı:
1. Kalamar m&uuml;rekkep balığı olduğu ve klasik omurgalı balıklardan olmadığı i&ccedil;in genel balık pişirme y&ouml;ntemlerinden farklı şekilde pişirilir.
2. Kalamar nasıl yapılır sorusunun cevabını tarifte bulabilirsiniz.
3. İyi bir kalamar i&ccedil;in hazırlık s&uuml;reci b&uuml;y&uuml;k &ouml;nem taşır.
4. Kalamar g&uuml;zel bir şekilde temizledikten sonra, kalamarı &ouml;zel sosuyla marine etmelisiniz.
5. Kalamarın i&ccedil; ve &uuml;st kısmında yer alan zarı temizlediğinizde pişirmeye hazır olur.
6. Temizleme işleminde &ouml;nce kanatlarıyla g&ouml;vdeyi ayırmanız &ouml;nerilir.
7. Eğer kalamarı buzluktan &ccedil;ıkarıp pişirecekseniz bir g&uuml;n &ouml;nce dondurucuda alıp buzdolabına koyarak &ccedil;&ouml;z&uuml;nmesini sağlamanız &ouml;nerilir.
8. &nbsp;Kalamarları karbonat, limon suyu ve toz şekerle beraber bir kaba alıp yoğurun.
9. Ortalama 15 dakika kadar yoğurduktan sonra sodayı ilave edin.
10. Vaktiniz varsa 1 g&uuml;n, yoksa birka&ccedil; saat bekletin.
11. Bu kısım kalamar nasıl kızartılır sorusunun cevabıdır.
12. Sosla iyice marine ederek &ccedil;ıtır lezzete sahip kalamarlar elde edebilirsiniz.
13. &nbsp;Taze Kalamar PişirimiBalık&ccedil;ıdan alıp hemen pişireceğiniz kalamar tarifinde dikkat edilmesi gereken birka&ccedil; detay bulunur.
14. Ortalama 1 kilo kadar kalamar yaklaşık 750 gram kadar tuzla 10 ya da 15 dakika kadar yoğurup kalamarın liflerini ezin.
15. Yoğurma işleminin ardından kalamarı sudan ge&ccedil;irip şeker, karbonat ve limon suyuyla g&uuml;zelce yoğurun.
16. Peşine soda ilave edip marine işlemini tamamlayabilirsiniz.
17. Marinesi ve dinlendirilme aşaması bittikten sonra isteğe bağlı olarak una bulayıp bol yağla pişirebilirsiniz.
18. Tavanın geniş, yağın ise kızgın olması lezzet i&ccedil;in &ouml;nem taşır.
19. Kızardıktan sonra sıcağıyla servis yapabilirsiniz.
20.
21. &nbsp;Tavuk Kalamar Nasıl Yapılır?Denizden &ccedil;ıkan kalamarın haricinde tavuk kalamar da damaklarına d&uuml;şk&uuml;n olan kişilerin ilk tercihleri arasında yer alır.
22. Tavuk kalamar da diğer kalamar gibi dinlendirilip marine edilerek yapılır.
23. Sos ve pişirme aşaması biraz daha farklıdır.
24. Tavuğu, tuz, pul biber, karabiber ve kimyonla yoğurup dinlendirdikten sonra pişirme aşamasına ge&ccedil;ebilirsiniz.
25. 1 &ccedil;ay kaşığı karbonat, bir şişe soda, tuz, 5 yemek kaşığı un ve 1 tane yumurtayla sos yapıp tavukları soslayın.
26. Galeta ununa buladıktan sonra arkalı &ouml;nl&uuml; olarak yağda kızartabilirsiniz.
27. Dilerseniz, sosla harmanlanan tavuk kalamar tarifine de g&ouml;z atabilirsiniz.
28.