mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pancarlı Amarant Köftesi
Amarant tohumlarını kullanarak birbirinden nefis salatalar, pilavlar yapmanız mümkün. Haşlama mantığıyla pişirebilir, afiyetle tüketebilirsiniz. Ayrıca pancarlı amarant köftesi tarifi de yapabilirsiniz. İşte tüm detaylarıyla pancarlı amarant köftesi tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1.5 su bardağı amarant
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan
4-5 diş sarımsak
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet haşlanmış pancar
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı nohut unu
1 çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı kimyon
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Amarantı 2 su bardağı su ile birlikte 20 dakika pişirin. Soğan ve sarımsakları ince kıyıp zeytinyağında kavurun. Haşlanmış nohutu robotta hafif parçalı kalacak şekilde çekin.
Geniş bir karıştırma kabına pancarları rendeleyin. Pişmiş amarantı, kavrulmuş soğan ve sarımsak, çekilmiş nohut, nohut unu, yumurta, iri kıyılmış ceviz içi, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın.
Fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin. Karışımdan 1'er çorba kaşığı alarak tepsiye koyun. Yuvarlak şekil verip, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişirin. Yanında dilediğiniz soslarla ve yeşilliklerle servis yapın.
Milföy Hamurundan Ispanaklı Peynirli Pideler
Milföy Hamurundan Ispanaklı Peynirli Pideler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
kaşar peyniri
milföy hamuru
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru (10 adet)
300g beyaz peynir
200 gram ıspanak
2 adet yumurta (üzeri için)
Biraz rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarının ortasını kesin ve küçük bir oklava kullanarak dikdörtgen şekilde açın.
Alt ve üst kenarlarını yavaşça yuvarlayın ve iki ucunu bir tekne oluşturacak şekilde birbirine yapıştırın. Şimdi üzerlerine bolca yumurta sürün.
Harcı için; ıspanak ve beyaz peyniri karıştırın. Şekillendirmiş olduğunuz hamurun ortasına harcı yayın
. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Dileyen, 20 dakika piştikten sonra üzerine kaşar peynir serpip tekrar fırınlayabilir.
Lezzeti Büyüleyici Çerez Kurabiye
Lezzeti Büyüleyici Çerez Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı tepeli (Oda ısısında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz
8 10 damla limon
3’te 1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Uygun bir kapta un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri iyice karıştırıp daha sonra unu ve kabartma tozunu da ilave edip kurabiye hamurumuzu yoğuruyoruz.
Kurabiye hamurumuzdan misketten biraz büyük parçalar kopartıp avuç içimizde yuvarlayıp fırın tepsisine yağlamadan kurabiyelerimizi rastgele bırakıyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kontrollü pişiriyoruz.
Deneyeceklere. Not vaktiniz varsa susamı kavurup kurabiyenizi öyle yapmanızı tavsiye ederim benim vaktim kısıtlıydı kavurmadan yapmak zorunda kaldım.
Sebze Tarator (Lezzet-i Şahane)
Sebze Tarator (Lezzet-i Şahane)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
kabak
kapya biber
biber
mayonez
paprika
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet havuç
1 adet kapya biberi
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) su bardağı ceviz
1/2 (yarım) çay kaşığı paprika

Hazırlanışı:
Havuç soyulur ve rendelenir.
Kabak kabukları ile rendelenir.
Kapya biberi küçük küçük kıyılır.
Zeytinyağı ile sebzeler sotelenir.
Soğuyan sebzeler yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz ile karıştırılır.
Üzerine zeytinyağında paprika ile yakılan ceviz dökülür.
Rulo Börek
Rulo Börek? Rulo Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
maydanoz
sıvı yağ
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Beyaz Peynir
3 dilim kaşar peynir
İstediğiniz kadar maydanoz
5 Yufka
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak iç malzemelerini sırayla koyup karıştırıyoruz.
Sonra yufkayı seriyoruz.
İçini koyuyoruz.
Ve dümdüz sarıyoruz.
Ve parça parça kesiyoruz.
Tavadaki yağa pişmesi için bırakıyoruz.
Kızarınca alıyoruz ve böreğimiz hazır. ￼
Portakallı Kakaolu Kek Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Portakallı Kakaolu Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kek Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
Esmer şeker (daha yoğun aroma i&ccedil;in)
Bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu (daha doğal tatlandırıcılar)
Hindistan cevizi şekeri
Zeytinyağı (hafif aroma katar)
Tereyağı (eritilmiş ve ılıtılmış)
Hindistan cevizi yağı
Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
Badem unu veya badem tozu (glutensiz ve aroma zengini)
Yulaf unu (daha sağlıklı alternatif)
Mandalina suyu (daha tatlı ve hafif aroma)
Limon suyu (daha ekşi ve ferah)
Portakal aromalı doğal meyve suları (şekersiz olanlar tercih edilmeli)
S&uuml;tl&uuml; kakao tozu (daha hafif tat i&ccedil;in)
Raw cacao nibs (daha doğal ve yoğun aroma i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Fırını 175 derece&rsquo;ye ısıtın.
2. Yumurta ve şekeri mikserle k&ouml;p&uuml;rene kadar &ccedil;ırpın.
3. Sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
5. Spatula ile nazik&ccedil;e karıştırın.
6. Portakal kabuğu rendesini ekleyin ve hafif&ccedil;e karıştırın.
7. Hamuru yağlanmış kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
9. K&uuml;rdan testi ile kontrol edin.
10. Kek soğuduktan sonra kalıptan &ccedil;ıkarıp dilimleyin ve &uuml;zerini portakal dilimleri ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
11.
Mayasız Bayatlamayan Poğaça
Günlerce bayatlamayan, tam ölçülü, yumuşacık ve çok lezzetli bir poğaça tarifi.
Kategori: Mayasız Poğaça Tarifleri
Etiketler: Uzun Süre Taze Kalan Poğaçalar
Mayasız Hamur İşleri
Pratik Poğaça Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Okul Beslenmesi İçin Tarifler
Porsiyon: 20 Adet

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
3 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
Yumurta sarısı
Susam
Çörek Otu

Hazırlanışı:
Mayasız bayatlamayan poğaça için; derin bir kap içine 2 su bardağı yoğurt koyun.
Ardından kaba 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin.
Daha sonra kaba 3 paket kabartma tozu koyun. Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Son olarak malzemelerin üzerine 4 buçuk su bardağı unu azar azar koyun.
Ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer tarafta elinizi hafifçe yağlayıp, yoğurduğunuz hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alın. Ardından düzgün bezeler yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpiştirin.
Hazırladığınız poğaçaları önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin.
Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Mayasız bayatlamayan poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartın ve kısa bir süre dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Sebzeli Kek
Sebzeli Kek? Sebzeli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
biber
çökelek
çörek otu
havuç
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
maydanoz
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
2 dal taze(yeşil) soğan
2 adet havuç
Yarım kase çökelek peyniri lor peyniri de olur
Yarım demet maydanoz
1 adet patates
2 adet yeşil biber
Tuz
Kırmızı(pul) biber
Çörek otu
Kaşar peyniri (Rendelenecek)

Hazırlanışı:
Öncelikle patates havuçları küp küp doğrayalım. Yeşil soğanı biberleri de küçük küçük doğrayalım.
Maydanozları doğrayalım daha sonra kek hamuru için yumurtayı bir kapta mikserle çırpalım.
Ardından yoğurdu sıvı yağı ekleyip çırpalım.
Un, kabartma tozu ve tuzu da ekleyip bir kere daha çırpalım diğer bütün malzemeleri de kek hamuruna ilave edip üzerine çörek otu serpelim.
Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede yaklaşık 40 dk pişirelim.
Fırından çıkartıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek kaşarlar eriyene kadar fırına tekrar koyalım
Tavuk Ciğeri
Tavuk Ciğeri? Tavuk Ciğeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
kimyon
pul biber
soğan
tavuk ciğeri
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr. tavuk ciğeri yüreği karışık
1 soğan
Zeytinyağı
Pul biber
Kekik
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk ciğerleri bir kesme tahtasının üzerinde ufak ufak doğranır. Bir tavaya veya yapışmaz tencereye zeytinyağ dökülür. Ciğerler alınır ve kavrulur.
Üzerine yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar alınır. Baharatları ve tuzu eklenir hepsi beraber biraz daha kavrulur. Çok fazla kavurup kurutmadan ocaktan alınır.
Havuçlu Pırasalı Meze
Havuçlu Pırasalı Meze? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
mayonez
pırasa
soğan
tereyağı
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kalın pırasanın beyaz kısmı (Yapraklarını kullanmıyoruz)
2 adet havuç
1 küçük kase yoğurt isteğe göre 1 kaşık mayonez
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 küçük baş soğan
1 tatlı kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Havucumuzu güzelce yıkayıp kabuğunu sıyırıyoruz ve rendenin küçük tarafıyla rendeliyoruz.
Teflon tavamıza çok az yağ koyup az miktarda tuzda ekleyip kavuruyoruz.
O kavrulunca pırasamızın beyaz kısmını ortadan 2 ye ayırıyoruz her bir parçayı da ortadan bölüp 4 parça elde ediyoruz ve ince ince kıyıyoruz.
Daha sonra güzelce yıkıyoruz ve suyunu sıktırarak çok az yağ eklediğimiz tefton tavamızda az tuz ekleyerek onuda kavuruyoruz.
Ilıyınca yoğurdumuza katarak güzelce karıştırıyoruz. Ben mayonezde katıyorum servis edeceğimiz tabağımıza alıyoruz.
Üzeri için soğanlarımızı doğrayıp tereyağında biraz kavuruyoruz.
Ocağı kapatıp toz biberimizi ekliyoruz ve yoğurtlu karışımızın üzerine gezdiriyoruz biz çok severek tüketiyoruz umarım sizde beğenirsiniz deneyenlere afiyet bal şeker olsun
Tuzlu Karamelli Pişmeyen Bar
Tuzlu karamelli pişmeyen bar tarifi, enfes lezzetiyle sizi büyülemeye geliyor. Haydi sizi hızlıca, bu efsane tarif için mutfağa alalım.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: tuzlu
karamelli
pişmeyen
bar
Porsiyon: 16

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı bal
6-7 adet hurma
1/3 su bardağı fıstık ezmesi
2-3 yemek kaşığı su
1/4 çay kaşığı tuz
80 gram bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı:
Taban için gereken malzemeleri karıştırın, yağlı kağıt serili bir fırın kabının tabanına yayın, 5-10 dakika buzlukta bekletin.
Karamel için gereken tüm malzemeleri bir kaba alıp el blenderıyla veya doğrudan bir blender içinde pürüzsüz hale gelene kadar çektirin.
Karamel katmanı hazır olduğunda, buzlukta sertleşmiş olan tabanın üzerine yayın. Kabı 1 saat buzluğa gönderin.
Çikolatayı katmanı için çikolatayı Hindistan cevizi yağıyla beraber eritip karamel katmanının üzerine dökün.
Tercihen kakao nibs ve ekstra tuz serperek süsleyin. Kabı son defa buzluğa gönderin, çikolata katmanı tamamen katılaştığında buzluktan çıkarın, sıcak bir bıçakla dilimleyip servis edin.
Sakız Yahnisi
25Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Sakız Yahnisi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ana Yemek Tarifleri
Et Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Ege Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı dana eti
1 baş sarımsak
5 adet domates
1 kg arpacık soğan
3 gram damla sakızı
2 adet havu&ccedil
Yarım portakalın kabuğu
Karabiber
Kimyon
2 yemek kaşığı sirke
Tuz
Zeytinyağı
2 adet defne yaprağı

Hazırlanışı:
1. Arpacık soğanları 10 dakika kaynar suda bekletin.
2. K&ouml;k kısımlarını kesmeden kabuklarını soyup hazır edin.
3. Kuşbaşı etleri tencereye koyun.
4. &nbsp;Tencere kapağı kapalı, kısık ateşte pişmeye bırakın.
5. Etler pişmeden suyunu &ccedil;ektiğinde her defasında bir &ccedil;ay bardağından fazla olmamak şartı ile sıcak su takviyesi yapın.
6. &nbsp;Etler piştiğinde bir kahve fincanı zeytinyağı ekleyip karıştırarak kavurun ve kulaklı tencerenin ortasına &ccedil;ıkartın.
7. Geniş y&uuml;zeyli bir tavayı orta ateşte kızdırın.
8. &Uuml;&ccedil; kahve fincanı zeytinyağı koyun.
9. Kızgın yağda arpacık soğanları parti parti kızartın.
10. Kızaranları yağını s&uuml;zerek tenceredeki etlerin yanına dizin.
11. &nbsp;Rendelenmiş domatesleri saldıkları suyu &ccedil;eker gibi oluncaya kadar pişirin, kulaklıya boca edin.
12. Sarımsak dişlerini, tane karabiberleri, defne yapraklarını, acısı giderilmiş ve doğranmış portakal kabuğunu, d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş sakız damlalarını, tuzu ve bir bardak suyu da ekleyin.
13. &nbsp;Kapağı kapalı orta ateşte kaynamaya bırakın.
14. İlk kaynamadan sonra ocağın altını kısın.
15. Soğanlar piştiğinde kimyonu ve sirkeyi katın, pişirmeyi durdurun.
16. Yemeği servis kabına aktarıp sıcak sıcak sofraya getirin.
Fırında Lorlu Patatesli Omlet
Kategori: Omletler
Etiketler: Fırında Pişen Omletler
Patatesli Kahvaltılıklar
Lor Peyniri İle Yapılan Farklı Tarifler
Hafif Öğün Seçenekleri
Pratik En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet haşlanmış patates
2 yemek kaşığı lor peyniri
1 yemek kaşığı sıvı krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
Tuz
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye 2 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 yemek kaşığı krema döküp, iyice çırpın. Daha sonra içerisine 2 yemek kaşığı lor peynir, doğranmış 1 tutam maydanoz ve tuz ilave edip, bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
Diğer tarafta 1 adet haşlanmış patatesi küçük küçük doğrayın. Ardından orta boy bir fırın kabını/borcamı 1 yemek kaşığı tereyağ ile tabanını ve etrafını yağlayın. Doğradığınız patatesleri yağladığınız kabın tabanına güzelce yayın.
Hazırladığınız yumurtalı karışımı da patateslerin üzerine güzelce gezdirerek, dökün. Daha sonra kabın üzerini alimünyum folyo ile örtüp, önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına vererek, pişirin.
Patatesli omlet piştikten sonra fırından alıp, üzerini açın. Tekrar bu şekilde fırına verip, 5 dakika daha bekletin.
Daha sonra patatesli omletin üzerini dereotu ile süsleyip, dilimleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tüm Enginar Dolması
Tüm Enginar Dolması? Tüm Enginar Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
enginar
karabiber
kıyma
limon
limon suyu
pirinç
pul biber
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet tüm enginar
1 limon
1 bardak pirinç
1 adet soğan
Yarım kaşık salça
100 gram kıyma
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber arzuya göre miktar ayarlanabilir ben birer çay kaşığı eklerim
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
Enginarları güzelce yıkayalım.
Öncelikle bir kaba su doldurup tüm limonu sıkıp içine dökelim bu suyu dökmeyip dolma pişirirken kullanacağız.
Enginarların dış yapraklarını soyalım taki içteki taze yapraklar kalana kadar.
Sapını keselim bir tarafta kalsın.
Yaprakların dikenli uçlarını keselim.
Bir tatlı kaşığı alıp içinin tüylerini oyalım kenarlarında da bolca tüy vardır.
Oyma işlemi bitince yıkayıp limonlu suyun içine atalım ki kararmasınlar.
Tüm enginarları aynı işlemden geçirelim.
Saplarının kabuklarını soyalım doğrayalım
Soğan ve domatesi rondodan geçirelim.
Diğer iç malzemelerimizi karıştıralım
İçlerini dolma içimizle dolduralım.
Normalde fıstık ve üzümlü zeytinyağlı iç yapardım ama bugün kıymalı içim artınca enginarları da kıymalı içle doldurdum.İkisi de güzel oluyor.
Saplarıyla beraber tencereye dizelim.
Limonlu suyumuzu üzerine döküp ocağa alalım.
45 dakika pişirelim arzu eden 1 saate tamamlayabilir.
Dış kabuklarını soyarsanız içteki yapraklar için 45 dakika yeterlidir Servise alalım. Yapraklarını da tek tek sıyırıp yiyebilirsiniz. Yapacaklara.
Susamlı Tahinli Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Susamlı Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 g tereyağı
100 ml sıvı yağ (1 çay bardağı)
100 g pudra şekeri (1 su bardağı)
100 g nişasta (1 su bardağı)
50 ml tahin
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1/2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un&nbsp
Susam

Hazırlanışı:
1. @mutfaktayim_b178 bin takipçiBeyhan AğırdağUn, nişasta, kabartma tozu ve pudra şekerini bir kabın içine eleyin.
2. Kalan malzemeyi içine katıp yumuşak bir hamur olmasını sağlayın.
3. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
4. Tezgaha biraz un serpip, hamuru 4-5 mm inceliğinde açın.
5. Bir kalıp veya bardakla 3-4 cm eninde yuvarlaklar kesip, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
6. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar uygulayın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
8. &nbsp;Arası için tahin ve şekeri homojen bir hale gelene kadar karıştırın.
9. Gerekirse süzgeçten geçirip, soğuyan iki kurabiye arasına ve kenarlarına sürün.
10. Kenarlarını kavrulmuş susama bulayıp servis yapın.
11. Klasik tahinli kurabiye sadece bir tık uzağınızda.
Narlı Magnolia
Narlı Magnolia? Narlı Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
margarin
nar
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
100 gr margarin
1 su bardağı şeker
1 adet petibör bisküvi
1 adet nar
Ceviz istediğiniz kadar

Hazırlanışı:
Muhallebisi için vanilya ve margarin hariç tüm malzemeleri koyup orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebi kaynayınca ocaktan alalım vanilya ve margarini ekleyip karıştıralım yağ eriyene kadar.
Bir taraftan bisküvileri rondadan geçirelim. Narları ayıklayalım.
Kuplarınıza önce bir kepçe muhallebi arasına bisküvi koyalım.
Tekrar üzerine muhallebi dökelim.
Üzerine bisküviden koyalım tekrar nar ve cevizi de ekleyelim tatlımız hazır.
Erik Suyu (+5)
Erik Suyu (+5)? Erik Suyu (+5) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Çayları
Etiketler: Bebek Çayları
Bebekler İçin
kayısı marmelatı
marmelat
mürdüm eriği
erik
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 adet mürdüm eriği
1 tatlı kaşığı kayısı marmelatı

Hazırlanışı:
Mürdüm erikleri yıkanıp kaynatılır, zamanı olmadığı için ben dondurucudaki eriklerimlerden kullandım.
Kaynadıktan sonra ekşiliğinin kırılması için ev yapımı marmelatlarlarınızı kullanabilirsiniz ben kayısı tercih ettim. Kızım severek içiyor. Şimdiden yapacaklara. Tavsiyem iki gün içinde tuketilmesildir.
Patates Topları
Patates Topları? Patates Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Diğer Tarifler
domates
maydanoz
patates
su
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet patates
Su
Yarım demet maydanoz
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım kase yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Patateslerimizi 15-20 dakika düdüklü tencerede haşlıyoruz. (düdüklü tencerenizin pişirme süresine göre ayarlama yapınız)
Patateslerimiz haşlanırken 2 adet domatesi rendeleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve çok az miktarda tuz ekleyerek kavuruyoruz.
Haşlanan patateslerimiz soğuduktan sonra orta büyüklükte bir kap içerisinde ezerek püre haline getiriyoruz damak tadınıza göre tuz ekleyip karıştırıyoruz.
Ayrı bir kaba maydanozlarımızı ince ince kıyıyoruz. (biraz önceden hazırlayıp kuruması sağlanırsa yuvarlama işlemi daha kolay oluyor)
Hazırlanan patates püremizi yuvarlak toplar yapıp maydanoz üzerinde yuvarlıyoruz maydanoza bulanmış patates toplarımızın ortasına baş parmağımız ile çukurluk oluşturuyoruz.
Yarım kase yoğurdumuzu güzelce çırpıyoruz.
Patates toplarımızın ortasına açtığımız çukurlara 1 tatlı kaşığına yakın yoğurdumuzu koyuyoruz üzerine 1 çay kaşığı domates sosumuzdan gezdiriyoruz. Patates toplarımız sunuma hazır.
Mis Gibi Sıcacık Bazlamam
Mis Gibi Sıcacık Bazlamam? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle bir karıştırma kabına un, tuz ve suyumuzla güzel bir kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. Ağzını kapayalım. 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
Daha sonra küçük bir portakal büyüklüğünde bezeler yapalım. Hafif un serperek tavamız büyüklüğünde açalım.
İyice ısınan yanmaz tavada arkalı önlü pişirelim. Sıcacık bazlamam yemeye hazır Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Mantı Çorbası
En az ana yemek kadar doyurucu efsane bir tarif karşınızda. Sofralarınızda 1 kasesiyle doyuracak mantı çorbası geldi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Çorba
Etiketler: mantı
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3-3,5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı su
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Hamur için su hariç tüm malzemeleri bir kaba alın. Suyunu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
İç harç için soğanı rendeleyin.
Hamuru dinlendirin. Dinlenen hamuru 2 beze yapın. Hamuru ince açın ve küçük kareler halinde kesin.
Kestiğiniz hamurların içerisine harçtan doldurup mantı şeklinde kapatın.Un serili bir tabağa mantıları alın.
Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Tencereye yağı alın ve soğan, sarımsağı kavurun. Ardından salçayı ekleyin ve kavurun.
Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Çorbanın kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyin.
Piştikten sonra damak zevkinize göre tuz ve baharatları ekleyin.
Sıcak sıcak servis edin.
Karidesli Taco
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Karidesli Taco Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sandviç Tarifleri
Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Balık Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet tortilla ekmeği
Yarım kilo taze karides (ayıklanmış)
1 adet domates
1 adet jalapeno biberi
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı toz paprika
1 çay kaşığı acı toz paprika
1 adet misket limon
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
1. Öncelikle bir kabın içerisine temizlenmiş karides, toz kaprika, acı kaprika, karabiber ve tuzu ekleyin.
2. Karidesleri baharatlarla harmanlayın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
3. Bir tavanın içerisine tereyağı ekleyin ve yağı kızdırın.
4. Jalapeno biberini doğrayıp zeytinyağı ile karıştırın.
5. Domatesleri küp küp doğrayın ve maydanozları ince bir şekilde kıyın.
6. Kızan tereyağının içerisine biber, domates ve maydanozu ekleyerek kavurun.
7. Üzerine misket limon sıkın.
8. Farklı bir tavada karidesleri yüksek ateşte 3-4 dakika boyunca pişirin.
9. Isıttığınız tortilla ekmeklerinin içerisine biberli karışımı ve karidesleri ekleyin.
10. Misket limon ile birlikte servis edin.
11.
12. Karides Taco Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Karidesleri ayıklanmış bir şekilde alın.
13. Bu sayede işin zor kısmı bitmiş olur.
14. Tortillaları az yağlı bir tavada ısıtabilir veya fırına atabilirsiniz.
15. Taconun içerisine sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
16. Jalapeno biberi bulamadıysanız, sarı, yeşil ve kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
17. 1 Porsiyon Karides Taco Kaç Kalori?Pişmiş karideslerin bir porsiyonu, yaklaşık 85 kaloridir.
18. Karides taco ise ortalama 140 kaloridir.