mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sushi – Suşi
Sushi – Suşi? Onlarca kişinin defterindeki Sushi – Suşi Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
esmer şeker
labne
mango
mayonez
pirinç
pirinç sirkesi
sirke
salatalık
şeker
somon
su
tuz
zencefil
Porsiyon: 9

Malzemeler:
180-200 gram taze zencefil
15 gram esmer şeker
1 yemek kaşığı tuz
100 ml pirinç sirkesi
4 su bardağı pirinç
1,2 litre su
3,5 yemek kaşığı şeker
150ml pirinç sirkesi
1 büyük salatalık
1 adet avacado
1 adet mango
Labne peynir
Mayonez
100-200gr arası somon balığı

Hazırlanışı:
Gari – japon zencefil turşusu;ilk olarak zencefilin kabuğunu soyun ve ardından çok ince şeritler halinde kesin.
Şimdi zencefil dilimlerini yaklaşık 1-2 dakika kaynar suda haşlayın. (püf nokta zencefil ne kadar uzun süre pişirilirse acımsı tadını o kadar kaybeder.
Şimdi şekeri, sirkeyi ve tuzu küçük bir tencerede şeker ve tuz çözülene kadar kaynatın.
Zencefil ve şeker-tuz-sirke karışımı bir derin kaba dökün, sıkıca kapatın ve 4-5 gün bekletin bırakın.
Suşi pilavı: sirke, şeker ve tuzu küçük bir tencerede şeker ve tuz eriyene kadar kaynatın. Sonra soğumaya bırakın.
Pirinci soğuk suyla su berraklaşana ve süt rengi kalmayana kadar yıkayın. Böylece pirinçteki nişastayı ve fazla artıkları almış oluyorsunuz.
Şimdi pirinci bir tencereye ilave edin ve üzerine suyu dökün.
En yüksek seviyede kısa bir süre kaynatın ve ardından pirinç suyu tamamen çekene kadar en düşük ateşte pişirin (öneri lütfen pirinç pişerken karıştırmayın ve kapağı tencerenin üzerinde kaldırmayın.
Şimdi bitmiş pirinci büyük bir fırın kabına koyun ve üzerine hazırladığını pirinç sirke-tuz-şeker karışımını dökün ve iyice karıştırın.
Üzerine temiz bir mutfak havlusu koyun ve pirinci ılık olana kadar yaklaşık 30-45 dakika dinlendirin.
Sebzeleri iyice yıkayıp ince dilim şekilde kesiniz. Salatalığın içini kesiniz, suşiyi sulandırır yoksa.
Somon balığını iyice yıkayın ve ince dilim şeklinde kesiniz.
Terbiyeli Kereviz Çorbası
Vitamin deposu ve şifa kaynağı olan tarifimiz ile tanıştıralım sizleri. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin.
Kategori: Çorba
Etiketler: terbiyeli
kereviz
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
1 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1-2 adet kereviz yaprağı
1,5 litre su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Doğranan malzemeler kaynayan suya bırakılır ve 10 dakika kadar haşlanır.
Sebzeler pişerken terbiyesi için un, yumurta sarısı ve su topak kalmayacak şekilde çırpılır.
Terbiyeye kaynayan sudan bir miktar koyularak ılınması sağlanır. Yavaş yavaş çorbaya eklenir. Kaynayana kadar karıştırılır.
Ayrı bir tavada tereyağı eritilir. Ve kaynayan çorbaya eklenir.
Son olarak tuz ve karabiber de eklenerek 1 taşım daha kaynatılır ve altı kapatılır.
Servis ederken mutlaka limon kullanılmalıdır.
Kereviz yaprakları çok faydalı olduğundan mutlaka yapraklı kereviz satın alınmalıdır.
Üzerine tereyağını yaktıktan sonra bir taşım daha kaynatın ki lezzetini içine iyici bıraksın.
Taze Fesleğenli Tavuk Sote
Taze Fesleğenli Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates
karabiber
köy biberi
biber
sarımsak
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
taze fesleğen
taze kekik
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr tavuk göğsü
2 domates ( Ben kışlık domates kullandım)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet köy biberi
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Taze fesleğen (istediğiniz kadar)
Taze kekik (istediğiniz kadar)
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları zeytinyağında pişiriyoruz.
Üzerine soğan biber eklenip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Domates ve sarımsakları da ekleyip, en son yeşillikleri ve baharatı ekleyip 15 dk pişmeye bırakın.
Sonra altını kapatın.
Sacda Tavuk Sote (Parmaklara Dikkat)
Sacda Tavuk Sote (Parmaklara Dikkat)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil sivri biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
5 adet yeşil sivri biber
3 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 su bardağı kaynar su
Tuz

Hazırlanışı:
1 adet tavuk göğsünü orta büyüklükte küp küp doğruyoruz.
Sac tavayı en büyük göze alıp yüksek ısıda ısıtıyoruz.
Isındığından emin olduğumuz sacın üzerine tavukları atıyoruz.
Yüksek ısıda karıştırarak mühürlüyoruz.
Mühürlenen tavukların üzerine büyük bir tencere kapağı kapatıp yüksek ısıda suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çeken tavukları en küçük göz ocağa alıyoruz. Üzerine 1 dolu yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip tereyağ eriyene kadar karıştırıyoruz.
Yemeklik doğranmış 1 adet orta boy kuru soğanı ve ezilmiş 2 diş sarımsağı da ekleyip soğanlar pembeleşene kadar ara ara karıştırarak kavuruyoruz.
Pembeleşen soğanların üzerine çekirdekleri temizlemip ince ince doğranmış (Seviyorsanız iri de doğrayabilirsiniz tercih sizin) 1 adet kırmızı kapya biberi ve 5 adet yeşil sivri biberi ekleyip biberler sotelenene kadar ara ara karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
3 adet orta boy domatesin kabuklarını soyup küçük küçük ince ince doğrayıp üzerine ekliyoruz. (Yazdan kurduğunuz domates konservesini de kullananilirsiniz, ben öyle yaptım) 1 tatlı kaşığı domates salçasını da ekleyip karıştırdıktan sonra domatesler yumuşayana kadar ara ara katıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
Domatesler yumuşadıktan sonra 1 çay kaşığı kekiği, 1 çay kaşığı pul biberi, 1/2 çay kaşığı karabiberi ve göz kararı tuzu attıktan sonra 1 su bardağı kaynar suyu da ekleyip kapağı kapalı bir şekilde en kısık ayarda pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çektikten sonra altını kapatıyoruz.
Fındıklı Fit Gofret
Hazırladıktan sonra gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz enfes bir fit tatlı ile karşınızdayız! Fındıklı fit gofret tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fındıklı
fit
gofret
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase kahvaltılık gevrek
1 adet orta boy muz
5 yemek kaşığı fındık ezmesi
5 kare kuvertür bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kahvaltılık gevreği tamamen toz haline getirmeden hafifçe ezin.
Muzu ezip gevrekle karıştırıyoruz.
Alüminyum folyo üzerine şeklimizi verip üzerine fındık ezmesi sürüp üzerine ince bir katman olarak tekrar muz gevrek karışımımızı koyup şekil veriyoruz.
Buzlukta 10 dakika kadar bekletip benmari usulü erittiğimiz çikolatamızı gofretlerimizin üzerine döküyoruz.!

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Limonlu Rulo Pasta
Limonlu Rulo Pasta? Limonlu Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
labne
nişasta
sıvı krema
su
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy yumurta
3 yemek kaşığı sıcak su
1 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
1 limonun rendelenmiş ince kabuğu
1 çay bardağı un(yarısı nişasta, yarısı un olacak)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
100 ml sıvı krema
1 poşet kremşanti
1 çorba kaşığı labne peyniri
Çeyrek su bardağı süt(azar azar ve kontrollü ekleyin)
1 limonun rendelenmiş kabuğu
NOT Krema ölçüsü fazla gelebiliyor. Yarım ölçü hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın.
Yumurta sarılarını şeker, sıcak su ve vanilya ile 5 dk krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Ayrı bir kaba un nişasta karışımını ve kabartma tozunu eleyin.
Yumurta aklarını bir çimdik tuz ile katı kıvam oluncaya kadar çırpın.
Unlu karışımı yumurta sarılarının olduğu karışıma ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırın.
Yumurta aklarını da bu karışıma 2 seferde ekleyip alttan üste doğru tahta kaşıkla karıştırın ki kabarıklı sönmesin(mikser kullanmayın kek kabarmaz).
En son limon rendesini de ekleyin.
Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine ekleyip önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin.
Pişen keki sıcak sıcak yağlı kağıtla birlikte rulo şeklinde sarın.
5 dk sonra açıp yağlı kağıdı sıyırın.
Bu arada kreması için kremşanti ile kremayı çırpın.
Kremanın kıvamına göre de yavaş yavaş sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Soğuyan kekinizi açın ve ince tabaka halinde kremanızı sürün.
Dikkatlice sarıp pudra şekeriyle süsleyin
Lezzetli Lavaş Ekmekli Börek (Pakistanlıların Samosesi)
Lezzetli Lavaş Ekmekli Börek (Pakistanlıların Samosesi)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
acı biber
biber
bezelye
karabiber
kırmızı biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
lavaş
mısır
sıvı yağ
soya sosu
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet lavaş ekmeği
500 gram kıyma
1 adet kırmızı biber
1/2 (yarım) su bardağı bezelye
1/2 (yarım) su bardağı mısır
2 kaşık sıvı yağı
2 yemek kaşığı soyasosu
Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı toz biber, acı biber (soyasosu tuzlu olduğu için tuza dikkat edin )
1 adet yumurta
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıymayı sıvı yağda kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra kalan malzemeleri ekleyip 10 dakika daha kavuruyoruz. Ve iç harcımız hazır.
Lavaşları ortadan ikiye bölüyoruz.
Yarısına yumurta sürüp külah şeklini veriyoruz, fotoğrafda gibi.
İçine malzememizi koyup lavaşı kapatmak için iyice kenarlarını bastırıyoruz.
Kızgın yağda her tarafını kızartıyoruz ve samoselerimiz hazır.
Hanımelli Mürdüm Erikli Pamuk Kek (Streusel Pflaumenkuchen)
Hanımelli Mürdüm Erikli Pamuk Kek (Streusel Pflaumenkuchen)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
mürdüm eriği
erik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yaklaşık 1 kg mürdüm eriği
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 paket hanımeller
1 dolu yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpıyoruz.
Sıvı malzemeleri ekleyip az daha karıştırıyoruz.
Kuru malzemeleri eleyerek ilave ediyoruz az daha karıştırıp yağlanmış borcama (büyük yuvarlak) döküyoruz.
4 e bölünmüş erikleri kekin üzerine diziyoruz.
Streusel için tereyağını eritiyoruz. Hanımellerini robotta çekip tereyağı ile karıştırıyoruz. Kekin üzerine serpiştirip fırına veriyoruz.
160 derecede yaklaşık 45 dk pişiriyoruz.
Bi gece beklerse süper olur.
Murtuğa (murtuga)
Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı tarifi.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı un
125 gram tereyağı
TATLI MURTUĞA İÇİN: Bal
ceviz
TUZLU MURTUĞA IÇIN: Peynir

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kasede çırpın. Tereyağını tavada eritip tamamen kızdırdıktan sonra azar azar ve karıştırarak un ilave edin. Un hafif sarı renk aldığında üzerine çırpılmış yumurtaları gezdirip, karıştırın.
Bu aşamada malzemenin kabardığını göreceksiniz. Parça parça alt üst yapıp karıştırın. Pembeleşince ocaktan alın.
Hasan Paşa Köftesi
Hasan Paşa Köftesi? Binlerce kişinin defterindeki Hasan Paşa Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
domates salçası
salça
etimek
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 g kıyma
2 orta boy kuru soğan
1 yumurta
2 dilim bayat ekmek içi ve 2 dilim etimek
Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber
Küçük bir kase kıyılmış maydanoz
4-5 patates
1 çay bardağı süt
50 gr tereyağı
Tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Derin bir kapta köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun üzerine streç filmle kapatıp yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Harçtan mandalina büyük parçalar koparıp ortası çukur köfteler yapın.
Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin.
200c fırında 15 dakika pişirin.
Patatesleri soyup üzerine hafif su geçecek şekilde su ekleyin, tuzunuda koyup yumuşayana kadar haşlayın.
Yumuşayan patateslerin suyunu süzüp iyice ezin üzerine 1 çay bardağı sütü ve tereyağını ekleyip sütü çekene kadar pişirin.
15 dakika pişirdiğiniz köftelerin çukurlara 2 tatlı kaşığı püre yerleştirin.
1 yemek kaşığı salçayı 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun 1 su bardağı su ekleyip köftelerin üzerine gezdirin.
Tekrar fırına koyup pembeleşene kadar pişirin fırından almadan 5 dakika önce kaşar peyniri koyup kızartın.
Brownie Tadında Islak Kurabiye
Brownie Tadında Islak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
– 1 yumurta
– 125 gr tereyağ veya margarin
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı pudra şekeri
– Vanilya
– Kabartma tozu
– 3 kaşık kakao
– 3 s. b un
Şerbeti için
– 1 bardak su
1 bardak şeker

Hazırlanışı:
Önce şerbet yapılıp soğumaya bırakılır 5-6 dakika ocakta kaynatmanız yeterlidir.
Bütün malzemeler yoğurma kabında güzelce karıştırılır.
Sonra şekil vererek önceden ısıtmış olduğumuz fırına bırakılır.
Kurabiyeler piştikten sonra ilk sıcağı çıkması beklenir ve soğumuş olan şerbete tek tek batırılıp çıkarılır üzerine Hindistan cevizi dökebilirsiniz.
Brokoli Salatası (Videolu)
Brokoli Salatası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
kornişon turşusu
turşu
limon
mısır
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet küçük boy brokoli
3 adet havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı mısır
5 adet kornişon turşu
1 çay kaşığı tuz
1/4 (çeyrek) adet limon

Hazırlanışı:
Brokoliyi küçük küçük parçalarına ayırıyoruz.
Havuçları küp küp doğruyoruz.
Brokoli ve havucu tencereye alıp haşlıyoruz.
Kornişon turşuları doğruyoruz.
Haşlanan sebzeleri borcama ekleyip üzerine kalan malzemeleri ekliyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırıp salatamızı hazırlıyoruz.:)
Katmer
Katmer? Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 kaşık yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yarım paket eritilmiş margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Margarin ve sıvı yağ dışındaki bütün malzemeleri iyice karıştıralım.
Yavaş yavaş un ekleyerek sert olmayan bir hamur yoğuralım.
Hamuru 8-9 bezeye ayırarak yuvarlayıp un serpilmiş tezgaha koyalım üzerini bir bezle örterek 10 dk. kadar dinlendirelim.
Margarini eritelim ve sığınağı da ekleyerek karıştıralım.
Bezeleri unlanmış tezgahta kare şeklinde açalım fırça yardımıyla her yerini yağlayalım ve zarf şeklinde katlayalım.
Bezeleri hepsini bu şekilde yağlayıp katladıktan sonra 10 dk. daha dinlendirelim.
İlk yağladığımız bezeden başlayarak un serpmeden elimizle veya merdaneyle çok inceltmeden açalım.
Yağsız tavada arkalı önlü pişirelim pişen katmerleri yağlayalım.
Herkese.
Not:Sıcakken peynirle harika oluyor.
Krem Şantili Gevrek Kek
Krem Şantili Gevrek Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kakaolu krem şanti
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı+2 yemek kaşığı toz şeker (200ml)
1 paket kakaolu krem şanti
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvı yağ ( 120 ml)
1 su bardağı süt (200ml)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
Beyaz bir kıvam alınca çırpmayı bırakalım.
Sırasıyla süt, sıvı yağ kakao toz krem şantiyi ve diğer malzemeleri ilave edelim, hepsini çırpalım. Kek kalıbını katı yağla iyice yağlayalım.
170 derece fırında ortalama 35- 40 dakika pişirelim. Afiyetle.
4-5 Günde Olan Kolay Kuru Turşu
4-5 Günde Olan Kolay Kuru Turşu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
kaya tuzu
tuz
sarımsak
sıvı yağ
su
tatlı biber
biber
turşu
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo ince tatlı biber
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı elma sirkesi
1 yemek kaşığı kaya tuzu
2.5 litrelik pet şişe (turşu dönene kadar 3-4 gün için)
Turşu kavanozu
1 baş soyulmuş sarımsak

Hazırlanışı:
Biberler yıkanır ve serçe parmak boyunda doğranır.
Bir kapta 1 su bardağı su 1 su bardağı sirke 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı kaya tuzu karıştırılır.
Pet şişenin en altına 3-4 sarımsak koyulur ve biberler koyulmaya başlanır şişenin yarısına gelince 3-4 diş sarımsak eklenir ve biberlerin tamamı koyulur ve tekrar 3-4 diş sarımsak eklenir(sığdırmak için şişeyi sallayın yada tezgaha vurun biberler oturuyor. sıvı karışım huni ile şişeye dökülür. turşu şişesi yan yatırılır ve tezgaha koyulur. turşumuz en geç bir haftaya dönecek ama durduğu yerde değil:)
Sürekli ileri geri çevireceğiz.
Tezgahta elimizin altında olacak günden güne sararacak.
Hepsi sarardığında olmuş bilin:)
Gün içinde 3-4 kez ileri geri yapıp sıvının her yere ulaşmasını sağlayacağız. İsmi kuru turşu sıvısı az oluyor. Turşu dönünce pet şişe kesilir ve turşu kavanozlarına aktarılır.
Çocuklara Besleyici Dondurma
Çocuklara Besleyici Dondurma? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
kiraz
lor peyniri
peynir
şeftali
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tane şeftali
1 kase lor peyniri
İstediğiniz kadar kiraz
3 yemek kaşığı bal (olmasa da olur)

Hazırlanışı:
Kirazları çekirdeklerinden ayıralım.
Şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük doğrayın.
Buz dolabından bekledikten sonra robota bütün malzemeleri ekleyip krema gibi olana kadar çekelim.
Çektikten sonra biraz daha buzlukta beklesin.
Tadı güzel oluyor hiç dondurma tadını bilmeyen çocuklar çok sevecek.
Mantarlı Omlet
Mantarlı omlet tarifiyle kahvaltılarınızı mükemmel bir protein öğününe kolaylıkla dönüştürebilirsiniz. Bol mantarlı bu omletle güne güzel başlamak mümkün.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: mantarlı
omlet
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
10 adet kültür mantarı
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mantarları çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
Tereyağını tavaya ekleyip eritin. Mantarları kavurun.
Ayrı bir kapta yumurta, süt ve tuzu çırpın.
Mantarların üzerine ekleyin. Kısık ateşte pişirin. 1-2 dakika sonra spatula yardımı ile omleti kenarlardan içeri doğru düzeltin. Arada tavayı hafifçe sallayın ki omlet tavaya yapışmasın.
Mantarlı omlet tarifiniz hazır. Afiyetler!
Kiraz Yaprağı Sarması
Kiraz Yaprağı Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
ince bulgur
bulgur
kekik
kiraz yaprağı
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kiraz yaprağı
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı kaynamış su
2 yemek kaşığı un
500 gram yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Bulguru ve kaynar suyu bir kapta üzeri bezle örtülü şekilde bulgur şişene kadar bekletin.
Daha sonra un ekleyin hamur gibi yoğurun.
Kiraz yapraklarını kaynayan suda rengi dönüp yumuşayana kadar haşlayın.
Bulguru yaprakların içine yerleştirin ve rulo yapın.
Tencerenin dibine küçük yaprakları yerleştirip üzerini geçecek kadar su ekleyin, çok az yağ gezdirin tabak kapatın ve kısık ateşte pişirin. Servis ederken sarımsaklı yoğurt ve yağ ile sunum. püf noktası/tavsiyeler. bulgur ve un farklılığına göre bulgur daha fazla su isteyebilir. Yarım su bardağı su yanınızda bulunsun. bulguru yoğururken ve şekil verirken elinizi sık sık ıslatın ki yapışıp dağılmasın. yoğurdun içine dilerseniz mayonez de ekleyebilirsiniz aroması gayet güzel oluyor. sos malzemesinin miktarlarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. sos ile yeniliyor.
Kış Türlüsü Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Kış Türlüsü Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram kuzu kuşbaşı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 su bardağı su
2 adet defne yaprağı
Tuz, karabiber
2 adet havu&ccedil; (doğranmış)
2 adet patates (k&uuml;p doğranmış)
2 adet yeşil k&ouml;y biberi (doğranmış)
1 dal biberiye
Yemeği taze kıyılmış maydanoz veya dereotu ile s&uuml;sleyebilirsiniz.
Yanında pilav veya bulgur yerine kuskus veya kinoa servis ederek modern bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Geniş bir tencerede tereyağını eritin ve kuzu kuşbaşını y&uuml;ksek ateşte birka&ccedil; dakika kavurarak m&uuml;h&uuml;rleyin.
2. Soğan ve sarımsağı ekleyip, soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun.
3. Domates ve biber sal&ccedil;asını ekleyip karıştırın, ardından su ve defne yapraklarını ilave edin.
4. Tuz ve karabiberle tatlandırın, kapağını kapatıp etler yumuşayana kadar yaklaşık 25&ndash;30 dakika pişirin.
5. Ayrı bir tavada veya tencerede havu&ccedil;, patates ve yeşil biberi hafif&ccedil;e soteleyin, &uuml;zerine su ve biberiyeyi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 15&ndash;20 dakika pişirin.
6. Pişen etleri ve sebzeleri bir araya getirip birka&ccedil; dakika birlikte pişirin, b&ouml;ylece t&uuml;m lezzetler birbirine ge&ccedil;er.
7. Sıcak olarak servis edin; isteğe bağlı olarak &uuml;zerine taze doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.
Sirkeli Ayvalı Tart
Sirkeli ayvalı tart, sofralarınıza lezzet katacak hafif bir tatlı tarifi
Porsiyon: 8-10 porsiyon

Malzemeler:
1 kahve fincanı sirke
1 adet yumurta
1 paket (250 gram) tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1-2 çay kaşığı tarçın
HARÇ İÇİN
3 adet ayva
ÜZERİ İÇİN
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Sirke, yumurta, tereyağı, toz şeker, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Sert bir hamur elde edene dek azar azar un ekleyin Hamurun 1/3'ünü ayırıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Harç için ayvaların kabuklarını temizleyip çekirdek yataklarını çıkarın. Küp doğrayıp, toz şekerle birlikte pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Orta boy bir tart kalıbına tart hamurunu yayın. Ortasına ayvalı harcı yerleştirin. Tarçın serpip, buzdolabından aldığınız hamuru tartın üzerine rendeleyin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene dek pişirin. Pudra şekeri ile süsleyip servis yapın.
Havuç Tarator
Havuç Tarator? Havuç Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
havuç
sarımsak
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet büyük boy havuç
1. 5 kase yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Ceviz
Dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçlarımızı rendeliyoruz
Teflon tavaya üç yemek kaşığı sıvı yağımızı koyuyoruz. üzerine rendelenmiş havuçlarımızı ekleyip kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Ayrı bir kab da yoğurdumuzun içine sarımsağımızı rendeleyip çırpıyoruz.
Son olarak soğumuş olan havuçlarımızı yoğurdumuzun içerisine koyup karıştırıyoruz.
Servis tabağımıza alıp ceviz ve dereotu ile süsleyip afiyetle yiyoruz.