mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nefis Mercimek Çorbası
Nefis Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
et bulyon
bulyon
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 tablet et bulyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
İlk önce mercimeği yıkıyoruz.
Çorbayı ben düdüklü tencerede pişiriyorum.
Tencereye sıvı yağı ve salçayı koyup biraz kavuruyoruz.
Üzerine toz biber ve bulyonu ekliyoruz.
Suyu ve tuzu ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Kaynadıktan sonra 15 dakika yetiyor.
Düdüklünün havasını aldıktan sonra kapağını açıyoruz.
İsteğe bağlı blendırdan geçirebiliriz.
Üstüne tereyağında nane ve biberi yakıp ekliyoruz. Limonla servis ediyoruz.
Hindistan Cevizli Sağlıklı Muhallebi
Klasik lezzetten öte özellikle hafif beslenme tarzını benimseyenler için farklı bir Hindistan cevizli muhallebi tarifi. Bu tarife şans verin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: hindistan
cevizli
sağlıklı
muhallebi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 mililitre inek sütü
250 mililitre Hindistan cevizi sütü
250 mililitre Hindistan cevizi kreması
70 gram pirinç unu
1/2 adet vanilya çubuğu
1/2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
1/2 su bardağı agave şurubu

Hazırlanışı:
Bir litrelik süt ve krema karışımını (inek sütü, Hindistan cevizi sütü ve kreması) tencereye aktarın.
Ortadan ikiye kestiğiniz vanilya çubuğunun iç kısmını kazıdıktan sonra tencereye alın. Agave şurubu ve rendelenmiş Hindistan cevizini ekleyin.
Yavaş yavaş karıştırdığınız muhallebi karışımını kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayan süte, pirinç ununu yavaşça ekleyin ve bir yandan da tel bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
5 dakika kadar kaynayan ve kıvam alan tatlı karışımını ocaktan alın.
Servis kaselerine paylaştırdığınız tatlıyı, buzdolabında soğuttuktan sonra sevdiklerinize ikram edin.
Füme Pastırmalı Cheeseburger
Kendi hazırladığınız dev köfteleri içi sulu kalacak şekilde kızartıp, ev partilerinde arkadaşlarınıza lezzetli hamburgerler sunmak çok da zor olmamalı.
Kategori: Hamburger
Etiketler: füme
pastırmalı
cheeseburger
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet hamburger ekmeği
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 dilim cheddar peyniri
3 dilim füme pastırma
2 yemek kaşığı barbekü sos
300 gram dana antrikot
150 gram yağlı dana döş eti
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 adet büyük boy kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Hamburger köftesini hazırlamak için; dana antrikot ve yağlı döş etini keskin bir bıçak ya da zırh yardımıyla iri parçalar halinde kesin. Tuz ve karabiberi ekleyin, sadece bir kez karıştırın.
Lezzetli ve sulu köfteler pişirmek için; harcı üç eşit parçaya bölün. Ellerinizi ıslattıktan sonra yuvarlak ve kalın köfteler hazırlayın.
Izgara ya da döküm tavanızı kızdırın. Ayçiçek yağı ile yağlayın. Fazlasını bir kağıt havlu yardımıyla alın.
Hazırladığınız köfteleri, tavaya yerleştirin. Damak tadınıza ve arzu ettiğiniz pişirme derecesine göre ortalama her bir tarafını 3’er dakika kızartın. Aynı tavada füme pastırma dilimlerini kısa sürede pişirin.
Karamelize soğanı hazırlamak için; büyük boy kuru soğanı piyazlık doğrayın. Zeytinyağını ayrı bir tavada kızdırın. Soğanları 2- 3 dakika kadar soteleyin.
Toz şeker, sirke ve tuzu da ekledikten sonra soğanlar renk alana kadar soteleme işlemini yüksek ısıda sürdürün.
Hamburger ekmeklerini ızgara ya da tavada ısıtın. Alt kısımda kullanacağınız ekmeklerin üzerine barbekü sosu sürün.
Üzerlerine kızarttığınız köfteleri yerleştirin. Ekmek ve köftenin ısısıyla erimesi için cheddar peynirleri ile köftelerin üzerini örtün.
Karamelize soğan ile köftelerin üzerini kaplayın. Kızartılmış füme pastırma dilimlerini ve karamelize soğanı ekledikten sonra hamburger ekmeklerini kapatın.
Arzuya göre; bütün halde ya da ortadan ikiye kestikten sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Ev Yapımı Gözleme
Ev Yapımı Gözleme? Ev Yapımı Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
karabiber
margarin
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 adet orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı salça
Birer tatlı kaşığı karabiber pulbiber. vb.

Hazırlanışı:
Önce hamurunu hazırlıyoruz. Bir karıştırma kabına un su süt ve tuzu alın karıştırın. 10-15 dakika kadar dinlendirin.
O dinlenirken iç harcını hazırlayın. Önce patatesleri haşlayın ve haşlanmış patatesleri bir çatal yardımıyla ezin.
Bir tavaya soğan salça ve baharatları alıp salçalı sos yapın ezdiğiniz patatesler ile karıştırın.
Hamurunu oklava yardımı ile açın. Açtığınız hamura sıvı yağ sürün. İçini doldurun şekil verin. Biraz sanayağı koyun tavaya
Yaptığınız gözlemeyi 2-3 dakika kadar orta ateşte kontrollü olarak pişirin. Arada ters çevirin ve hazır. Sıcak sıcak servis edin
Tagliatelli Makarna
İtalya'nın meşhur makarna çeşitlerinden tagliatelli makarna karşınızda. Üstelik bu kez tavuklu ve kremalı.
Kategori: Makarna
Etiketler: tagliatelli
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 paket tagliatelle makarna
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 adet domates
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 paket sıvı krema
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tagliatelli makarna için tencereye suyunu koyup kaynayınca makarnaları ekliyoruz. 9 dakika kadar haşlıyoruz. Haşlanan makarnayı süzgeç ile süzüyoruz.
Soğanı, domatesini ve biberlerini yemeklik doğruyoruz.
Tavuk göğsünü kuşbaşı boyutunda küçük küçük doğruyoruz. Tavaya zeytinyağını döküp pişiriyoruz.
Doğradığımız soğanı, ezilmiş sarımsağı, domatesi ve biberlerini ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Kremayı da ekleyip 2 dakika kadar daha suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Süzdüğümüz makarnaları da sosumuzun içine aktarıp karıştırıyoruz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz. Tagliatelli makarna hazır.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
bulgur
kekik
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pul biber
salça
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı köfteli bulgur
1 tane küçük kuru soğan
7-10 dal maydanoz
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı nane, kekik, kimyon
Yarım çay kaşığı pul biber, toz kırmızı biber
Tuz
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayıp, bir tencereye alın. Mercimeğin üzerini geçene kadar su ekleyip mercimekleri haşlayın.
Haşlanan mercimeğin üzerine köftelik bulguru ekleyin, şişmesini bekleyin.
Soğanı küp küp doğrayıp yağda öldürün salçayı ve tuzu ekleyin.
Maydonozları ince ince kıyın.
Mercimek soğuduktan sonra tüm malzemeleri yoğurun ve şekil verin.
Kıymalı Kızartma Krep Sarma
Kıymalı Kızartma Krep Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Krep Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
karabiber
kıyma
sıvı yağ
su
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı su
1. 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağı
2 çay kaşığı tuz ( Veya siz ne kadar koyuyorsanız)
2 su bardağı un ( Çok cıvık olurda 1 -2 yemek kaşığı daha eklenebilir)
100-150 gram kıyma (Azaltılabilir)
Doğranmış veya rondodan geçmiş ceviz içi
Karabiber
Galete unu ve 1 yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı malzemeler eklenip karıştırılır son un koyularak çırpılır.
Daha sonra yağlanmış teflon tavaya 1 kepçe dökülüp alt üst pembe olunca alınır (her defasında yağlamayı unutmayalım tavayı)
Kıyma kavrulur tuzu karabiber eklendikten sonra ceviz koyulup 2 dakika daha kavrulup alınır.
Kıymalı harç krepe koyulur ve krep kenarlardan sağ ve solu içe alınır 1 parmak kadar ve sarılır paçanga gibi. Yumurta ve galeta ununa bulanarak yağ koyduğumuz tavada kızartılır:)
Sevimli Kirpicikler
Sevimli Kirpicikler? Sevimli Kirpicikler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
eritilmiş çikolata
çikolata
nişasta
nutella
pasta süsü
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 vanilya
1 yumurta
Un
Benmari eritilmiş çikolata.(yada nutella sürülebilir.).
Pasta süsü

Hazırlanışı:
Bu vermiş olduğum malzemelerden yumuşak bir hamur elde edilir.
Üzeri sotelenip dolapta yarım saat bekletilir.
Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp damla sekli verilir.
175 derecelik fırında25 dk. Pişirilir.
soğuması için dışarıda bekletilir.
Kirpilerimizin geniş kısımları benmari usulü eritilmiş çikolataya batırılıp pasta süsü eklenir.
Göz ve ağız yapımı için ben bir buzdolabı poşetinin içerisine çikolata sosu ekledim kenarı ince bir delik açtım ve sekil verdim.
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Hem zeytinyağlı hem de sebze yemek isteyenleri mutfağa alalım. Zeytinyağlı taze fasulye sofralarınızı güzelleştirmeye geldi.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
taze
fasulye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram taze fasulye
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet domates
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1-2 yemek kaşığı limon suyu
3 su bardağı su
1 adet küp şeker

Hazırlanışı:
Soğanlarınızı zeytinyağı ile beraber kavurduktan sonra domateslerini ekleyip biraz daha soteleyin.
Ardından fasulyeleri de ekleyip biraz karıştırın. Suyu ekledikten sonra toz şeker, tuz ve limon suyunu da ekleyip pişirmeye bırakın.
Fasulyeler yumuşayınca ocaktan alıp dinlendirin. Soğuduktan sonra servis edin.

Besin değerleri: calories: 79 kalori
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası (Besleyici Ve Lezzetli)
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası (Besleyici Ve Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
havuç
limon suyu
mercimek
nane
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil mercimek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 küçük havuç
10 su bardağı su(yarısı mercimek suyu olacak)
2 diş sarımsak
1 çay bardağından 1 parmak az arpa şehriye
2 çay kaşığı nane
1 limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği 5 su bardağı suyla haşlayalım.
Mercimek yumuşadıktan sonra dağılmadan ocaktan alalım suyunu bir kaba süzelim.
Tencereye sıvı yağ ekleyip küçükçe doğradığımız soğan ve rendelediğimiz sarımsakları kavuralım.
Sonra salçamızı ekleyelim ve havucumuzu da ince ince doğrayıp onuda ekleyelim biraz daha karıştıralım.
Şehriyeyi de ekleyip biraz daha kavuralım. sonra kuru nanemizi de ekleyelim.
Süzdüğümüz mercimek suyunu üstüne dökelim ve ayriyeten 5 su bardağı sıcak suda ekleyelim.
Kaynadıktan sonra mercimeklerimizi ilave edelim. havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.
En son ise limon ve tuzunu ekleyelim Afiyet olsunnn
Tavuklu Patlıcan Musakka ( Parmak Yedirten Tarif)
Tavuklu Patlıcan Musakka (Parmak Yedirten Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patlıcan
pul biber
sarımsak
su
tavuk eti
tavuk pirzola
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patlıcan
5 adet kuşbaşı doğranmış tavuk eti (kemikleri ve derisi alınmış tavuk pirzola, kalçadan olacak)
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası (tepeleme dolu)
1 tatlı kaşığı biber salçası (tepeleme dolu)
4 diş orta boy sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ yada ayçiçek yağı
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Patlıcanları kızarmak için ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup yıkıyoruz.
Uzunlamasına 4’e bölüp küçük küçük kesiyoruz. Hafif tuzluyoruz.
Kızartma tavamıza sıvı yağ koyup ocağı orta dereceye ayarlayıp yağ’ı kızdırıyoruz.
Yağ kızdıktan sonra patlıcanları koyup hafif renk alıncaya kadar kızartıyoruz.
Kızaran patlıcanları havlu kağıt serilmiş fırın kabımıza çıkartıyoruz.
2-3 yemek kaşığı sıvı yağı(zeytinyağ yada ayçiçek yağı isteğinize göre) teflon bir tencereye döküyoruz.
Üstüne 1 adet yemeklik doğramış soğanları ve 2 adet küçük doğranmış yeşil biberi koyup soğanlar hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Daha sonra 1 adet küp küp doğranmış domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası koyup 2 dakika kavuruyoruz.
Küçük küçük doğranmış sarımsağı ekleyip 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
Sonra kuşbaşı doğranmış ve yıkayıp suyunu süzdüğümüz tavuk etini ekleyip karıştırıyoruz.
Tavuklar suyunu salıp beyaz renk alana kadar pişiriyoruz. (5 dakika kadar) En son karabiber, pul biber, tuz ve 1 su bardağı sıcak suyu koyup karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte tavuklar yumuşayana kadar pişirip, ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Patlıcanların altındaki havlu kağıdı alıp atıyoruz.
Patlıcanları fırın kabımızın en altına yayıyoruz.
Üstüne tavuklu harcımızı heryere eşit gelecek şekilde döküyoruz.
180 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkarttığımız tavuklu musakkamızı 5 dakika sonra afiyetle yiyebiliriz.
Strudel (Avusturya Tatlısı)
Strudel (Avusturya Tatlısı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
galeta unu
un
kuru üzüm
üzüm
pudra şekeri
sirke
su
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
yeşil elma
elma
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağından 1 parmak az su
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (5 çay bardağı+1 yemek kaşığı)(kontrollü)
5 adet yeşil elma
100 gram tereyağı
1, 5 Türk kahvesi fincanı galeta unu
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı badem
1 tatlı kaşığı tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamuru için un hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup çırpıyoruz.
Elinize ve yoğurdunuz kaba yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun üzerini streç filmle kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Elmaları soyup küp küp kesiyoruz ve galeta ununa bulayıp kenara alıyoruz.
Uygun bir tavada tereyağını kızdırmadan eritiyoruz.
1 çay bardağı bademi taneli kalacak şekilde rondoda çekiyoruz ve toz şekerle birlikte erimiş olan tereyağına ilave edip karıştırıyoruz.
Şekerler eriyene kadar bekliyoruz.
Ardından galeta ununa buladığımız elmaları, kuru üzümü ve tarçını ilave edip 10-15 dakika boyunca sık sık karıştırarak (elmalar hafif yumuşayana kadar) pişiriyoruz.
Pişen iç harcımızı kenara alıp ılımaya bırakıyoruz.
Bu sırada tezgaha bir yağlı kağıt serip hamuru tam yağlı kağıt boyutunda merdane yardımıyla açıyoruz ve yağlı kağıtla birlikte fırın tepsisine alıyoruz.
Ilıyan iç harcımızı hamurun ortasına uzunlamasına eşit kalınlıkta döküyoruz.
Kenarda harçsız kalan kısımlarından 1 parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz.
Hamurun baş kısımlarını iç harca doğru katlıyoruz.
Şerit şeklinde kestiğimiz hamurları bir sağ taraftan bir sol taraftan olacak şekilde iç harcın üzerine kapatıyoruz.
180 derece önceden ısınmış fanlı fırının orta katında 30 dakika (altı ve üstü kızarana kadar) pişiriyoruz.
Servis tabağına aldığımız tatlımızı soğuyup dinlenmeye bırakıyoruz.
En az 4 saat dinlendirdiğimiz tatlımıza pudra şekeri serpip servis ediyoruz.
Kırmızı Meyveli Tart
Kırmızı Meyveli Tart? Kırmızı Meyveli Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
frenk üzümü
üzüm
kırmızı erik
erik
nişasta
şeker
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gram soğuk tereyağ
4 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
1,5 su bardağı un (250 ml lik bardak)
1 kase frenk üzümü
1 kase kırmızı erik
1 kase kokulu üzüm
1 adet elma
1,5 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
5 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Tart için soğuk tereyağını rondodan 1 -2 kez geçirelim.
Ardından şekeri, yumurtayı ve unu az az ekleyerek hamur toplanmaya başlayana kadar rondodan geçirelim.
Hamuru elimizle çok işlem yapmadan streç filmin üzerine alalım ve ufak dokunuşlar yaparak biraz büyütelim ve buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
Tartımızı dolaptan çıkarıp 3 te bir lik kısmını üzerlerini süslemek için kenara ayıralım.
Ayırdığımız hamuru işlem yapana kadar dolapta bekletelim.
Şekil verirken tereyağ kendini salmayacak bize kolaylık sağlayacaktır.
Büyük tart hamurunu iki yağlı kağıt arasında açalım ve tart kalıbının ölçüsüne uygun yuvarlak şekil verelim.
Tart kalıbımızın tabanını tereyağ ile yağlayalım.
Yağlı kağıttan ince uzun kağıtlar kesip tabana yerleştirelim.
Üzerine yuvarlak kestiğimiz tart hamurlarını yerleştirip tart kabının şeklini alması için her tarafına bastıralım.
Tartın üzerine tekrar kare kare kestiğimiz yağlı kağıtları yerleştirip üstlerine nohut gibi ağırlık koyalım ve fırında 180 derecede hafif kızarana kadar pişirelim.
Ardından nohutları çıkarıp iç kısımlarının pişmesi için biraz daha fırınlayalım.
Kırmızı meyveli sosumuz için tüm malzemeleri bir kaba alalım yavaş yavaş karıştırarak pişirelim.
Kıvam alınca ocağın altını kapatıp blendırdan geçirip soğumaya bırakalım.
Fırından çıkardığımız tartların içerisine sostan eşit şekilde yayalım.
Ayırdığımız hamurdan elimizdeki kalıplarla üzerlerine şekil verip fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarınca hafif ılımasını bekleyip üzerlerine pudra şekeri serpelim.
Muffin Kek
Muffin Kek? Muffin Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
su
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarımdan fazla su bardağı su
1 su bardağı yağ
2 su bardağına yakın un
Vanilya
Kabartma tozu
Kakao
Çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz köpürene kadar yağı ilave edip çırpıyoruz.
Daha sonra suyu koyuyoruz ve unu koyuyoruz yine çırpıyoruz.
Boza kıwamına gelecek şekilde olacak kıvamına unu ona göre ayarlarsınız en son vanilya ve kabartma tozu ekleyip çırpılır.
Yarısından az ayrı kaba alıyoruz kakao koyuyoruz çırpıyoruz.
Muffin kalıplarını yağlayıp unluyoruz.
İlk olarak sade çırptığımız un harcını koyuyoruz kalının ortasına gelince kare çikolataları ortadan bölüp harcın ortasına koyulur.
Daha sonra üstüne kakaolu harçtan dök fırına verilir.
180 derecede 40 dakika pişirin, ilk 30 dakika fırının kapağını açmayın wee afiyet olsunnn
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
ayva çekirdeği
limon
şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet ayva
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı şu
1/2 (yarım) limon
5-6 adet ayva çekirdeği

Hazırlanışı:
Ayvalar soyulduktan sonra küp küp doğranır üzerine şeker ve şu ilave edildikten sonra limon sıkılıp kaynamaya bırakılır.
Ayva çektirdikleri de içine atılır ki kırmızı bir renk versin.
Kaynayan reçel ağdalaşıp kıvam aldıktan sonra altı kapatılıp hemen kavanoza konulur ve ters çevrilir ki vakumlansın.
Elma Peltesi
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Elma Peltesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Mama Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet orta boy elma
1 su bardağı elma suyu
1 tatlı kaşığı (tepeleme) nişasta
1 çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
1. Elmayı püre haline getirip elma suyuyla birlikte tencereye aktarın.
2. &nbsp;Tencerenin içerisine nişastayı ekleyin.
3. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
4. Ocaktan alın.
5. &nbsp;Karışım biraz soğuyunca, isteğe göre pekmez ilave ederek tatlandırdıktan sonra bebeğinize servis yapın.
6.
7. Elma Peltesi Tarifinin Besin DeğerleriDünya üzerinde en çok tüketilen meyvelerden biri olan elma, lif bakımından çok zengindir.
8. İçeriğinde A, C vitamini ve potasyum barındıran elma, özellikle sindirim sorunlarına iyi gelmesiyle bilinir.
Soslu Misket Köfte
Soslu Misket Köfte? Soslu Misket Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sarımsak
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 fincan galeta unu
Karabiber
Tuz
Sarımsak
Pul biber
1 adet yumurta
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini karıştırıp, küçük misket köftecikler yapıyoruz ve buzdolabına dinlendiriyoruz.
Domatesleri rendeleyip yağsız şekilde tuz koyarak, tavada sulanana kadar pişiriyoruz.
Sulanınca salça ve baharatı ekleyip, pişmeye bırakıyoruz.
2 çay fincanı sıcak su ekleyip, altını kısıyoruz.
O sırada, ayrı bir tavada köfteleri kızartıyoruz.
Kızaran köfteleri sosa ekleyip, 5 dk daha pişiriyoruz.
Havuç Dilimi Şahane Baklava
Havuç Dilimi Şahane Baklava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
limon
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2, 5 su bardağı şeker (210 ml bardakla)
2, 5 su bardağı su (210 ml bardakla)
1 adet ince dilim limon
480 gram baklavalık yufka
200 gram tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
250 gram ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi kaynatıyor, tüm malzemeyi tencereye koyup fokurdamaya başladığında 20 dk kaynatıyoruz.
Ocaktan alıp soğumaya serin bir yere alıyoruz.
Derin bir tavaya teryağ ve sıvı yağı koyup birlikte eritiyoruz.
Yufkayı tezgaha serip üzerine borcamı ters çevirip etrafını keskin bir bıçakla kesip yuvarlak şekil veriyoruz.
Bu yufkayı ve kenarda çıkan parçalarını da havlu ile kapatıp kurumamasına dikkat ediyoruz.
Erittiğimiz yağ ile borcamın her yerini yağlıyoruz.
Daha sonra tabana iki adet yuvarlak yufka seriyor fırçayla yağı karıştırıp, yufkaya bolca sürüyoruz.
Daha sonra kestiğimiz kenar parçalarından 2 kat yufka olacak şekilde tepsiye aralık bırakmadan dizerek kapatıyoruz ve yine bolca yağlıyoruz.
Kenar parçalar bitene dek iki kat olacak şekilde yufkaları kat kat döşedikçe her iki yufkada bir yağlıyoruz.
Parçalar bitince yağladığımız yufkanın üzerine bolca çekilmiş ceviz seriyoruz.
Bu aşamadan sonra; Yuvarlak kestiğimiz kenarda bekleyen yufkalara başlıyoruz.
Tümü bitene dek ikişer yufka serip yağlıyoruz.
En üste geldiğimizde yağlamadan önce keskin büyük bir bıçakla boyuna ve enine tam ortadan artı olacak şekilde kesiyor, sonra her üçgen dilimin içinide 3 “e dilimliyoruz.
( BEN TEPSİNİN YARISINI HAVUÇ DİLİM İNCE, YARISINIDA DAHA KALIN ÜÇGEN ŞEKİLDE KESTİM BİZ BÜYÜK SEVİYORUZ SERVİSİDE DAHA KOLAY OLUYOR)
Kalan tereyağıda üzerine fırça ile bolca sürüp önceden ısıtılmış 170 derecedeki fansız fırının en alt rafında 20 dakika sonra bir üst rafa çıkarıp 20 dakikada orada son 10 dakikada üst rafta 180 derecede iyice nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.
Fırından çıkan baklavamıza iyice ılımış soğuğa yakın şerbeti gezdirerek döküyor 1 saat bu şekilde dinlendirip servis ediyoruz.