mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kaşarlı Krep
Kaşarlı Krep? Kaşarlı Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
Kaşar peyniri veya otlu beyaz peynir

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştırın.
Krep tavasına 1 çay kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ ekleyin.
Peçete ile tavayı silin fazla yağı gitsin.
Tavayı kızdırdıktan sonra bir kepçe krep harcını dökün tavaya.
Alt taraf pişince spatula ile çevirin. Her iki taraf pişince alın tavadan.
Krep harcı bitip krepler piştiğinde 1 adet krepin içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
Her iki taraftan katlayın. Krep tavasında 1 çay kaşığı zeytinyağı ile önce altını sonra üstünü kızartın.:)
Ispanaklı Fit Pizza
Zengin içeriğiyle damaklarda yer edecek enfes bir pizza hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi. Ellere sağlık.
Kategori: Pizza
Etiketler: ispanaklı
fit
pizza
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı kinoa
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 yemek kaşığı karabuğday unu
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet yumurta
400 gram ıspanak
4 yemek kaşığı lor peyniri
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı hellim peyniri
1 adet küçük boy domates

Hazırlanışı:
Kaynayan suda ıspanakları 3 dakika haşlıyoruz. Haşlama işleminden sonra suyunu süzüp robotta püre haline getiriyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
Kuru malzemeleri (unlar, baharatlar vb.) bir kapta karıştırıyoruz.
Yumurtaları, zeytinyağını, loru ekliyoruz. Soğumuş olan ıspanakları da ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
Yağlı kağıt serilen tepsiye hamuru alıp bir kaşık yardımıyla yuvarlak şekilde yayıyoruz.
180 derece de önceden ısıtılmış fırın da 40 dakika pişiriyoruz.
40 dakikanın sonun da çıkartıp üzerine halka şekilde doğradığımız domatesleri dizip üzerine hellim peynirinin rendesini de serpip fırına tekrar yerleştiriyoruz.
5 dakika daha pişiriyoruz, ardından çıkartıp ilk sıcaklığı çıkınca kesip servis ediyoruz.

Besin değerleri: calories: 193 kalori
Kızılcıklı Muffin
Kızırlcıklı muffin tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes kekler hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kızılcıklı
muffin
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 su bardağı kızılcık

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Süt, sıvı yağı, yoğurt ekleyip tekrar çırpın.
Un, vanilya, kabartma tozu ekleyin ve çırpın.
Son olarak kızılcıkları ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Tiramisu Kurabiye Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tiramisu Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
130 gr toz şeker (yaklaşık 2/3 su bardağı)
110 gr esmer şeker (yaklaşık &frac34; su bardağı)
120 gr tereyağı (eritilmiş)
250 gr un (yaklaşık 2 su bardağı)
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı gran&uuml;l kahve
Bir tutam karbonat
Bir tutam tuz
120 ml soğuk krema
150 gr mascarpone veya taze peynir
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tepeleme yemek kaşığı bal
&frac14; &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; veya 1 paket vanilin
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
1. Derin bir karıştırma kabına yumurtayı alın ve bir &ccedil;ırpma teliyle iyice &ccedil;ırpın.
2. Ardından toz şeker ve esmer şekeri ekleyip karışım krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. Eritip oda sıcaklığına getirdiğiniz tereyağını da ekleyip karıştırın.
4. Un, kabartma tozu, vanilya, toz gran&uuml;l kahve ve karbonatı bir s&uuml;zge&ccedil; yardımıyla eleyerek karışıma ilave edin.
5. Ardından bir tutam tuz ekleyin.
6. Spatula ile t&uuml;m malzemeleri karıştırarak yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
7. Dondurma kaşığı yardımıyla hamurdan par&ccedil;alar alın, elinizle hafif yuvarlayın ve fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
8. &Ouml;nceden 180 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 11&ndash;15 dakika arası hafif pembeleşene kadar pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkan kurabiyeleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
10. Soğuk kremayı mikser yardımıyla koyu kıvam alana dek &ccedil;ırpın.
11. Ayrı bir kapta taze peynir (veya mascarpone), pudra şekeri, bal ve vanilyayı spatula ile homojen hale gelene kadar karıştırın.
12. Hazırladığınız kremayı sıkma torbasına alın ve tamamen soğumuş kurabiyelerin &uuml;zerine nazik&ccedil;e sıkın.
13. Son olarak &uuml;zerine ince bir tabaka halinde kakao serpin.
14. İsterseniz kahve &ccedil;ekirdekleriyle veya &ccedil;ikolata par&ccedil;alarıyla s&uuml;sleyerek servis edebilirsiniz.
15.
Antolia Çıtır Kurabiye
Antolia Çıtır Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
üzüm
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
1 tane yumurta
İstediğiniz kadar ceviz
İstediğiniz kadar üzüm
Ve 1, 5-2 su bardağı un (markadan markaya değişiyor)

Hazırlanışı:
Yağ, şeker, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu bir kaba alınıp karıştırılır.
Üzüm ve ceviz eklenir.
Un için ilk 1. bardak konulur karıştırılır. Ve sonrada yeterli değilse eklenir.
Ekmek hamuru olacak şekilde yoğurulur.
En son tepsi alınır ister yuvarlar ister dikdörtgen tepsinin altına yağlı kağıt koyunuz.
Yaptığımız hamuru tepsiye yayalım çok kalın olmayacak şekilde olsun.
Sonrada ısıtılmış 150’C deki fırına koyalım. En sonunda üzeri pembeleşince çıkartıp bıçakla parçalara ayıralım. NOT:soğuduğu zaman parçalara ayrılmıyor⭐ ⭐ ⭐
Domates Soslu Yumurta Kapama
Şöyle ekmeğinizi bandıra bandıra yiyebileceğiniz soslu bir yumurtaya ne dersiniz? Domates soslu yumurta kapama tarifi burada, haydi mutfağa!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: domates
soslu
yumurta
kapama
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
300 ml. kışlık menemen harcı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı baharat karışımı

Hazırlanışı:
Yumurtaları sarısı katı olacak şekilde haşlayın. Kabuklarını soyun ve ikiye bölüp kenara alın.
Soğanı piyazlık doğrayın ve sahanda ısıtmış olduğunuz zeytinyağı ve tereyağı ile kavurmaya başlayın.
Soğanlar iyice yumuşadığında menemen harcını üzerine ekleyin, karıştırın ve ısıtın. Tuz ve karabiberini ekleyin.
Ardından ikiye böldüğünüz yumurtaları sarıları sahanın tabanına denk gelecek şekilde yerleştirin. Baharat karışımını yumurtaların üzerine serpin. Menemen harcı kaynayınca ocaktan alıp servis edin.

Besin değerleri: calories: 280 kalori
Kahveli ve Cevizli Kek
Kahve ve cevizin enfes buluşması! Kahveli cevizli kek, yumuşacık dokusuyla ağızda dağılan bir lezzet sunuyor. Üzerine espresso sos gezdirip daha da lezzetlendirdim!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kahveli
ve
cevizli
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 shot espresso
3/4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
3 avuç ceviz
5 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı espresso

Hazırlanışı:
İlk olarak geniş bir kasede yoğurt ve kabartma tozunu karıştırıp 5 dakika dinlendirin.
Karışıma sıvı yağ, süt ve espressoyu da ekleyip karıştırdıktan sonra şekeri de ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Kek karışımına un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın.
Karışıma son olarak 2 avuç cevizi iri parçlar halinde ekleyip karıştırın.
Kek harcını 22 santimetre çapında, içine yağlı kağıt yerleştirdiğiniz orta boy kek kalıbına aktarın, üzerine bir avuç ceviz serpin.
Kekinizi perfect bake plus özellikli fırında yapay zeka sensörleri ile pişirebilirsiniz. Normal fırınlarda da önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında 45-50 dakika pişirebilirsiniz.
Kek fırındayken sosu için pudra şekeri,süt ve espressoyu bir kasede karıştırın.
Kek oda sıcaklığına geldikten sonra sosu üzerine gezdirin ve dilimleyip servis edin.
Hazır Yufkadan Börek
Hazır yufkadan börek tarifi, börek tariflerinin içerisindeki yapımı en kolay, en klasik ve lezzetli tariflerden. Üstelik el açması lezzetinde.
Kategori: Börek
Etiketler: hazır
yufkadan
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yufka
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
250 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Sosu için gerekli olan malzemeleri bir karıştırma kabının içerisine alın.
Ardından güzelce çırpın. O sırada iç harcı için bir kasede ince doğranmış maydanoz ve peyniri de karıştırın.
Yufkayı tezgaha serin. Her yerine gelecek şekilde sostan gezdirin. Harcı içerisine yayın ve rulo şekilde sarın.
Tüm yufkalar için aynı aşamaları tekrar edin. Toplamda 6 adet uzun rulo elde etmiş olacaksınız. Sarmış olduğunuz rulo yufkaya şekil vermek için kendi etrafında görselde olduğu gibi dolayın.
Tüm yufkalara bu işlemi uyguladıktan sonra fırın tepsisine alın. Üzerine kalan sostan gezdirin. Sos kalmadıysa yumurta sarısı ya da sıvı yağ sürebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 190 derece turbo/fanlı fırında kontrollü olarak 28-30 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek afiyetle tüketin.
Nefis Bebek Keki Cupcake
Nefis Bebek Keki Cupcake? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
ceviz
ev yoğurdu
fındık
gün kurusu
karbonat
kayısı
ruşeym
sıvı yağ
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı ev yoğurdu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kayısı ve gün kurusu püresi
1 tatlı kaşığı rondodan geçmiş ceviz içi veya fındık
3 yemek kaşığı tam buğday unu veya normal un
1 çay kaşığı karbonat
Varsa tatlı kaşığı ruşeym (Tercihen)

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemeleri sırasıyla birleştirip güzelce karıştırıyoruz ve kek kalıplarına koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derecede 20-25 dakika kontrol ederek pişiriyoruz. Bebekler fazla yemediği için bu tarif 2 adet kalıba eş değer eğer daha fazla isterseniz ölçüyü artırabilirsiniz. Mis kokulu bebeklere
İncecik Bazlama
İncecik Bazlama? İncecik Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
su
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo un
50 gram maya
1 tatlı kasıgı tuz
aldıgı kadar un aldıgı kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
Ardından mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım.
5 dakikada öyle dursun.
İstediğimiz incelikte büyüklükte açalım.
Ben sac da pişirdim sız tavada da pişirebilirisiniz mis gibi.
Ev Yapımı Sosis ( Yüzdeyüz Dana Etinden)
Ev Yapımı Sosis (Yüzdeyüz Dana Etinden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Izgara
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kaburga
dana eti
domates salçası
salça
karabiber
karbonat
kekik
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram dana kaburga kıyma
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 paket karbonat
Tuz
Sosisleri pişirmek ve haşlamak için
Strec film
Su
Tereyağı

Hazırlanışı:
Mutfak robotuna kıymayı koyalım.
Üzerine sarımsağı rendeleyelim ve bütün malzemeleri de içine atıp yaklaşık 10 dakika robotu çalıştıralım.
Bütün malzemeler birbirine karışmalı.
Sosisin kıvamı yapışkan bir kıvam olacak.
Streç filmimizi tezgaha serip üzerine kaşıkla sosis harcından koyup elimizi suyla ıslayıp şekil verelim.
Streç filme sardiğimiz sosisleri iyice sıkıştırıp iki ucunu bağlayalım.
Sosis malzememiz bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
Geniş bir tencereye su koyup kaynatalım.
Kaynayan suya sosisleri atalım ara ara çevirerek 10 dakika haşlayalım.
Bu esnada sosisler şişecektir.
Haşladığımız sosisleri soğumaya bırakıp buz dolabına kaldıralım.
Hatta Soğuduktan sonra buzluğa atıp daha sonra çıkarıp tüketebilirsiniz.
Dolaptan aldığımız sosisi tereyağı koyduğumuz ızgara tavasında pişirip tercihen ekmek arasında servis edebilirsiniz.
Esnek yapılı muhteşem bir kıvamı oluyor.
Dışardan bir daha sosis almayacağınızı garanti ederim.
Deneyeceklere
Önemli püf noktalar
Sosisi kesinlikle haşlama yapmalısınız yoksa sosis değil köfte yemiş olursunuz.
Sosis harcına koyduğumuz karbonat çözündüğü için değişik bi koku oluyor bu sizi tedirgin etmesin.
Streç filmi çok iyi sarmalısınız haşlama esnasında açılmamalı hatta bulabilirseniz kuzu bağırsağına doldurup orjinal sosis yapabilirsiniz. Ben bi daha ki sefere öyle yapacağım
Kolay Ekler Pasta (Habersiz Misafirler İçin)
Kolay Ekler Pasta (Habersiz Misafirler İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
kedidili bisküvi
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
1 paket çikolata ( 80 gr. )
Hindistan cevizi
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı hazırlıyoruz tencereye soğuk sütü alıp,üzerine unu ekleyip karıştırıyoruz.
Unumuz topaklanmasın diye iyice karıştırıyoruz.
Şekeri de ekleyip sürekli karıştırarak krema kıvamını alana kadar pişirip vanilyayı da ekleyip ocaktan alıyoruz ılımaya bırakıyoruz.
Süt ve şekeri bir kap içine döküyoruz ve kedi dillerinden bir tanesini sütlü karışıma bandırıp hemen çıkartıp tepsiye alıyoruz.
Üzerine hazırladığınız kremadan koyuyoruz diğer kedi dilini üzerine kapatıyoruz daha sonra ayrı bir kap içine boşalttığınız hindistan cevizine bulayarak servis tabağına alıyoruz.
Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra, benmari usulü erittiğiniz çikolatayı pastanın üzerine gezdirip servis yapıyoruz.
Tencerede Sufle
Tencerede Sufle? Tencerede Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
frambuaz
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
8 veya 9 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Bitter çikolata ya da damla çikolata
1 yemek kaşığı yumuşatılmış margarin
Pudra şekeri
Frambuaz

Hazırlanışı:
İlk önce genişçe bir tencerede suyumuzu kaynamaya bırakalım.
Suyun yüksekliğini ayarlamak için sufle kaplarınızı tencereye yerleştirip kontrol edebilirsiniz.
Daha sonra uygun bir kapta yumurta şeker köpürene kadar çırpılır.
Ardından önce sıvı sonra toz malzemeler elenerek eklenip tekrar çırpılır.
Sufle kaseleri margarinle yağlanır.
Sufle kaseniz yoksa kahve fincanı da kullanabilirsiniz.
Kaseler yağlandıktan sonra kek hamuru kaselerin yarısına gelecek şekilde paylaştırılır.
Benim kaselerimin boyutu küçük olduğu için 8 adet falan çıktı.
Kek harcını paylaştırdıktan sonra her kasenin ortalarına 2 parça bitter çikolata yerleştirilip kaynamakta olan tencereye yerleştirilir.
Ben tencerenin kapağını temiz bir bezle sardım keklere değmeyecek şekilde kapattım.Bez olmazsa kapak buharlaşıp suyu keklerin üzerine damlar sizde tencerenizin kapağını bezle sarın derim
10- 15 dakika pişirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpip frambuaz ile süsleyerek sıcak olarak servis yapabilirsiniz
Milföyde Lahmacun (Daha Kolayı Yok)
Milföyde Lahmacun (Daha Kolayı Yok)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
maydanoz
milföy hamuru
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
500 gram kıyma
2 kırmızı kapya biber
2 büyük domates
3 yeşil biber
1 orta boy soğan
4-5 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz karabiber pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle milföylerimizi dondurucudan çıkarıp kendi halinde çözülmeye bırakıyoruz.
Diğer yandan lahmacun içimizi hazırlayalım. Bunun için bir kabın içine kıymayı alalım.
Tüm sebzeleri robottan incecik geçirelim ve kıymaya ilave edelim.
Salça sıvı yağ ve baharatları ekleyip elle veya kaşık yardımıyla iyice karıştıralım.
Çözülen hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Tüm paketi kullanacaksanız iki tepsi gerekecektir çünkü 20 adet hamur bulunuyor.
Çatal yardımıyla hamurlara delikler açalım ki kabarmasın.
Hazırladığımız iç harcı birer kaşık olacak şekilde her bir kareye köşelerine kadar yayalım aşağıda fotoğraflarda göründüğü gibi.
Fırının alt üst ayarında 180-200 derecede yaklaşık 25 dakika pişirelim.
Beğendili Misket Köfte
Beğendili Misket Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates sosu
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
salça
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo dana kıyma
Yarım çay bardağı galeta unu
1 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Biraz kaşar peyniri
3 adet közlenmiş patlıcan
Yarım yemek kaşığı domates sos
Yarım yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Köfte için olan malzemeler güzelce yoğurulur ve minik yuvarlak köfteler yapılır.
Tavada az yağda kızartılır.
Üzerine salça eklenip biraz kavrulur ve su ilave edilip biraz kaynatılır.
Beğendisi için tereyağında un kavrulur üzerine yavaşça süt eklenip hızlıca çırpılır.
Devamlı karıştırılarak kıvam alması sağlanır.
Kaynayınca közlenip temizlenmiş patlıcanlar minik minik doğranır, kaşar peyniri rendesi ve tuz eklenerek 2 dk. Kadar pişirilir.
Tabağa önce beğendi koyulup üzerine hafif sulu köfteler yerleştirilir. Servise hazır.
Süt Kremalı Sütlaç
Süt Kremalı Sütlaç? Süt Kremalı Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
mısır nişastası
nişasta
pirinç
süt
süt kreması
tarçın
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç (tercihen küçük taneli Osmancık vb)
4 yemek kaşığı mısır nişastası
750 ml süt
1 paket 200 ml paket süt kreması
1 paket vanilya
1 su bardağı+2 yemek kaşığı toz şeker
Tarçın, fıstık vb

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp suda 15 dk haşlayalım. Süzüp bir kenarda soğumasını bekleyelim. Ayrı bir kapta sütü ve şekeri karıştırıp pişirmeye başlayalım.
Kaynamaya yakın nişastayı soğuk suyla açıp pişen sütlü karışıma ekleyelim, kaynayınca krema vanilya ve haşlanan pirinçleri ilave edelim.
5 dk birlikte pişirip kaplara paylaştıralım. Krema çok yumuşak ve güzel bir tat veriyor. umarım denersiniz,.
Sebzeli Mücver
Sebzeli Mücver? Sebzeli Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
havuç
kabak
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet yumurta
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
Sıvı yağ
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Kabakları soğanı patatesi ve havucu bir kabın içine rendeleyin.
Hepsini rendeledikten sonra avcunuza alın ve iyice sıkarak suyunu süzün.
Süzdüğünüz sebzelerin üzerine unu yumurtayı baharatları ve tuzu ekleyip yoğurun.
Orta boy tavanın içine sıvı yağı koyun mücvere sekil verip kısık ateşte kızartın.
Daha sonra tabağa alıp isteğiniz üzre üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edin.
Şekerpare
Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram oda ısısında tereyağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı irmik
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Ceviz ( süslemek için )
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
3-4 damla limon

Hazırlanışı:
Şerbeti için tencereye su ve şeker alınarak kaynayıncaya kadar pişirilir kaynadıktan sonra limon suyu eklenir ve ocaktan alıp soğumaya bırakılır.
Uygun bir kabın içine yağ, pudra şekeri koyulup karıştırılır.
Yumurta ekleyip tekrar karıştırılır.
İrmik, kabartma tozu, vanilya ve un azar azar ilave edilerek kulak memesi kıvamında hamur yapılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ve üstlerine ceviz konulur.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 30 dakika pişirilir.
Fırından çıkan şeker pareler tepsiden borcama alınır ve hemen üzerine soğumuş şerbet dökülür. Servise hazır.
Kuşkonmaz Salatası
Öğünlerde tüketebileceğiniz hem pratik hem de lezzet dolu bir salata tarifi ile karşınızdayız! Kuşkonmaz salatası tarifi ile tanışın.
Kategori: Salata
Etiketler: kuşkonmaz
salatası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet havuç
1 adet kabak
5 dal kuşkonmaz
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 diş sarımsak
1 adet limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kuru nane
1/2 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Kuşkonmaz havuç ve kabağı ayrı ayrı olarak buharda pişirin.
Eşit boylarda kestikten sonra servis tabağına alın.
Haşlanmış nohutları ekleyin.
Sarımsağı havanda ezip zeytinyağı ve limon suyu ve baharatlar ile minik bir kavanozda çalkalayıp salatanın üzerine gezdirin.
Güzelce karıştırıp servis edin.

Besin değerleri: calories: 175 kalori
Puding Tadında Yulaf Lapası
Puding tadında yulaf lapası tarifi ile görünümü enfes, tadına doyulmayacak bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: puding
tadında
yulaf
lapası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı pekmez
1 tutam Hindistan cevizi baharatı

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesi ve sütü sos tenceresinde kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Hafif kaynamaya başlayınca kakaoyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Kıvam alınca ateşten alın ve pekmez ekleyip karıştırın.

Besin değerleri: calories: 331 kalori
Dolma Biber
Dolma Biber? Dolma Biber Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
bulgur
dolmalık biber
biber
domates
pirinç
salça
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
12 adet orta boy dolmalık biber
2 adet büyük boy domates
1. 5 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
2 adet soğan
1 tutam tuz
İsteğe bağlı baharatlar
2 yemek kaşığı salça
3. 5 4 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
İlk olarak dolma biberlerin içi temizlenir ve güzelce yıkanır.
Bir kaba da pirinç, bulgur yıkanıp koyulur.
Üstüne robottan geçirilmiş iki soğan tuz baharat ve 2 adet domates in biber sayısına göre doğranır iç kısmı da robottan geçirilir ve iç hazırlanır.
Hazırlanan iç biberlere doldurulur.
Ayrı bir kaba 2 yemek kaşığı salça 3. 5 4 su bardağı ılık su ile karıştırılarak biberlerin üstüne dökülür.
Biberler orta ateşte yarım saate yakın pişirilir.