mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
katı yağ
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket katı yağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı irmik
2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1. 5 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
3 su bardağı şeker
3 şu bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlayalım, 3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu tencereye ekleyelim
Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyelim 5 – 6 dakika kaynattıktan sonra soğumaya bırakalım.
Hamuru için oda sıcaklığında bekletilmiş katı yağını diğer malzemeler ile karıştırıp ceviz büyüklüğünde parça alalım oval şekil verelim.
Ayırdığımız yumurta sarısını şekil verdiğimiz hamurun üzerine sürelim çatal ile çizik yapalım şekil vermek için.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kıymalı Bazlama
1Sa 15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Kıymalı Bazlama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Pratik Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket kuru maya&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık s&uuml;t
Yarım su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı biber sal&ccedil;ası&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
Yarım demet maydanoz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Kıymalı bazlama tarifi i&ccedil;in &ouml;ncelikle bir kabın i&ccedil;ine un, tuz ve şekeri koyup karıştırın.
2. Ortasını havuz şeklinde a&ccedil;arak i&ccedil;ine mayayı ekleyin.
3. Ilık s&uuml;t ve suyu yavaş&ccedil;a d&ouml;k&uuml;p sıvı yağı da ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamuru &uuml;zeri &ouml;rt&uuml;l&uuml; şekilde ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
5. Kıymalı i&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in tavaya sıvı yağı koyup soğanı ve biberi kavurun.
6. &Uuml;zerine kıymayı ekleyip suyunu salıp &ccedil;ekene kadar pişirin.
7. Sal&ccedil;aları ekleyip karıştırın.
8. Baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
9. Ocağı kapatıp harcı soğumaya bırakın.
10. Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alın ve 6-8 eşit bezeye ayırın.
11. Her bir bezeyi merdane veya elle a&ccedil;arak yuvarlak ve orta incelikte bir hamur haline getirin.
12. Hamurların yarısına kıymalı harcı eşit şekilde yayın, diğer yarısını &uuml;zerlerine kapatıp kenarlarını sıkıca bastırarak kapatın.
13. Tavayı orta ateşte ısıtın.
14. Hazırladığınız bazlamaları tavada arkalı &ouml;nl&uuml; &ccedil;evirerek her iki tarafı da g&uuml;zelce kızarana kadar pişirin.
15. Kymalı bazlama servise hazır.
16. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Vanilyalı İrmik Helvası (Hafif)
Vanilyalı İrmik Helvası (Hafif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
irmik
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 kaşık tereyağı
1 kaşık sıvı yağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya şekeri
1 buçuk su bardağı süt
1 çay bardağı fıstık (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Öncelikle küçük bir tencereye sütü, toz şekeri koyalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra altını kapatalım.
Şimdi geniş bir tavaya tereyağını ve sıvı yağını koyalım ve eritelim.
İçine irmiği, (fıstığı) ilave edelim ve irmiğin rengi koyulaşıp, kokusu çıkana kadar kavuralım. (Az kavurmuş isterseniz renginin çok koyulaşmasını beklemeden sütü ekleyin)!
Daha sonra sıcak sütlü karışımı yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim. ( dikkat edelim çok sıcak ve sıçrıyor) sütü çekene kadar karıştıralım sonra
Tencerenin ağzını kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.!
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
nişasta
sıvı krema
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr kavrulmuş kadayıf
10 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı
200 ml sıvı krema (1 kutu)
1 litre süt
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 kaşık toz şeker ile kavrulmuş kadayıfı tavada çok az ısıtıyoruz ve kenarda bekletiyoruz.
Muhallebisi için 8 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı nişastayı tencereye alıp üzerine 1 litre sütü dökerek ocağa koyuyoruz ve kaynayıp pişene kadar dibini tutmaması için devamlı karıştırıyoruz.
Muhallebi kaynayınca altını kısıyoruz ve tereyağı ile vanilyalı ekleyerek kısık ateşte 5 dakika daha karıştırıp altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebimiz soğurken ara ara bir kaşık yardımı ile karıştırıp üstünün kaymak tutmamasını sağlıyoruz.
Soğuyan muhallebiye 1 kutu kremayı boşaltıyoruz ve 5 dakika mikserle karıştırıyoruz.
1 kepçe kupumuza muhallebi döküyoruz üzerine 3 yemek kaşığı kadayıf koyuyoruz yine üzerine muhallebi koyup bir kat daha kadayıf koyuyoruz bu ölçü ile 6 kup tatlı çıkıyor. Yapacaklara şimdiden kolay gelsin.
Havuçlu Tarçınlı Kek
Havuçlu Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı+2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 buçuk su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 vanilya
2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri bir kabın içinde çırpalım.
Ardından diğer malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
Yağladığımız dikdörtgen borcama karışımı dökelim.
175 derecelik fırında 30 dakika kontrol ederek pişirelim.
Servis edeceğinizde üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Çıtır Ekmek Dilimleri
Çıtır Ekmek Dilimleri? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
baget ekmek
ekmek
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet baget ekmek
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş sarımsak
1 tutam kıyılmış maydanoz
Aralarına kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak ve kıyılmış maydanozu güzelce karıştırdım.
Ekmeğin alt kısmı kopmayacak şekilde dilimledim.
Hazırladım sostan fırça desteğiyle dilimlerin arasına sürdüm.
İnce ince dilimlediğim kaşar peynirlerini de dilimlerin aralarına yerleştirdim.
200° de kaşar peynir eriyene kadar yaklaşık 5-7 dk arası pişirdim.
Biberli Ekmek
Biberli Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Biberli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kekik
kırmızı biber
biber
kuru maya
pul biber
sıvı yağ
soğan
susam
süt
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Yaklaşık 5-5, 5 su bardağı un
1 adet büyük boy soğan
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
Bol susam
1 çay bardağı kadar zeytinyağı
1 tatlı kaşığı acı pulbiber

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli malzemeler katılarak ele yapışan bir hamur yoğurulur.
Mayalanması için 1 saat dinlendirilir.
Sos için, 1 adet soğan ve biber küp küp doğranır tencereye alınır.
Üzerine bir çay bardağı zeytinyağı eklenip pembeleşinceye kadar pişirilir.
Pişirilen soğan-biber karışımını rondadan geçirilir.
Rondodan geçirdiğimiz bu karışımın üzerine diğer sos için gerekli malzemeleri koyup, 2-3 dakika kavrulur. Ilımaya bırakılır.
Mayalanan ekmek hamurundan portakal büyüklüğüne yakın parçalar alıp yuvarlayın.
Elinizle bastırılır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizilir.
Hamurların üzerlerine biberli sostan koyup, yayın.
Elimiz ile tekrar hafifçe üzerlerine bastırın. 180° de 20-25 dakika pişirin
Mısır Unlu Pırasalı Patates Çorbası
Mısır Unlu Pırasalı Patates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
mısır unu
un
patates
pırasa
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7-8 adet orta boy patates
Yaklaşık 1.5 su bardağı mısır unu
Kurutulmuş pırasa
Su
Tuz

Hazırlanışı:
Tenceremize önce suyumuzu koyuyoruz. Patateslere göre göz kararı ekleyelim.
Mısır ununu yavaşça ekleyelim, eklerken çırpıcı ile karıştırırsanız topaklanmaz.
Patatesleri soyalım. Çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayalım.
Patatesleri mısır unlu suyumuzun içerisine aktaralım. Ocağımıza koyalım ve kaynamaya bırakalım.
Patateslerimiz kaynarken üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alalım.
Tuzumuzu ekleyelim.
Bir tavamıza biraz sıvı yağ koyup ısıtalım. İçerisine kurutulmuş pırasayı ekleyip yakalım.
Pişen çorbamızın içerisine dökelim. Servis edelim.
Teyze Yeğen Çorbası
Teyze Yeğen Çorbası? Teyze Yeğen Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
kuru soğan
soğan
nane
pul biber
su
tane karabiber
karabiber
tarhana
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yağlı kıyma
kıyma
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
10 çorba kaşığı tarhana (Renkli, sade farketmez)
50 gr tavuk göğsü
50 gr yağlı kıyma
1 orta boy kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı biber salçası (Tepeleme)
10 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz (Az gelirse ekleme yapınız)
1 tatlı kaşığı tane karabiber (Öğütme)
2 tatlı kaşığı nane (Silme)
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu haşlayıp soğumaya bırakıyoruz. Tarhana, su ve tuzu tenceremize ekleyip sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Ayrı bir tencereye rendelenmiş soğanı alıp, yağların ikisini de ekleyip kavuruyoruz.
Hafif pembeleşince kıymayıda ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Pişen soğan ve kıyma harcına tavuk ve salçayı da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Karabiber, nane ve pulbiberide ekleyip harmanlıyoruz. Bu elde ettiğimiz harcı pişen tarhanamıza boca edip 10 dk kadar kısık ateşte tekrar pişiriyoruz.
Kadayıf Böreği
Kadayıf Böreği? Kadayıf Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
çiğ kadayıf
kadayıf
domates
kaşar peyniri
peynir
sucuk
süt
teremyağ
margarin
tuz
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gram çiğ kadayıf
6 yemek kaşığı teremyağ
2. 5 su bardağı süt
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
150 gram sucuk (İsteyen pastırmada katabilir)
2 su bardağı kaşar
4 adet domates
4 adet biber

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım
Ardından biberleri minik minik doğrayalım.
Kaşarımızı rendeleyelim.
Ardından sucuğu da minik minik doğradıktan sonra bunları bir kapta iyice karıştıralım.
Ardından 6 yemek kaşığı teremyağı eritelim bir tepsiye kadayıflarımızı alalım ve erittiğimiz margarinin yarısını kadayıflara döküp elimizle güzelce harmanlayalım.
Şimdi de sosu yapalım. Sos malzemelerini bir kaba alıp güzelce çırpalım ve kenara alalım
Ardından büyük yuvarlak ya da dikdörtgen borcama kadayıfın yarısını katalım ve elimizle bastıralım.
Ardından sostan biraz üzerine dökelim ve iç harcımızı güzelce kadayıfın üzerine yayalım ve diğer kadayıfımızı üzerine kapatalım ve elimizle bastıralım ve üzerine kalan sosun tamamını dökelim.
Döktükten sonra erittiğimiz kalan yağın tamamını bir fırça yardımı ile en üste sürelim ve üzerini strecleyip 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
Kadayıflar sosu çeksin diye dinlendirmek şart 1 gece beklerse daha güzel olur.
Ardından önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında altı üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim. Not:kadayıfın üzeri daha çabuk kızardığı için fırının en alt yerine katalım pişirirken borcamı üzeri nar gibi kızarınca eğer altı kızarmamışsa fırını sadece alt pişirme ayarına getirip o şekilde pişirmeye devam edelim bu esnada 15 20 dakika da altı kızaracaktır ve çıkardıktan sonra 20 dakika dinlendirelim o şekilde dilimleyip servis edelim deniceklere
Tropik Kefir
Tropik Kefir? Tropik Kefir Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
ananas
kefir
mango
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dilim ananas
1 dilim papaya
1 dilim mango
1 su bardağı sade kefir

Hazırlanışı:
Meyveları küp küp doğrayın.
Ardından rondoya atalım ve suyu çıkana kadar rondolayın.
En son kefir ekleyip tekrar rondodan geçirin.
Üzerine biraz tarçın ve 1 dilim elma ile servise hazır.
Naneli Yoğurt Sosu
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Naneli Yoğurt Sosu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı s&uuml;zme yoğurt
1-2 diş sarımsak&nbsp
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane (veya 1 tatlı kaşığı kuru nane)
1 tatlı kaşığı limon suyu&nbsp
Tuz

Hazırlanışı:
1. Yoğurdu geniş bir kaseye alın.
2. &Uuml;zerine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve nane ekleyin.
3. T&uuml;m malzemeleri p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana dek karıştırın.
4. Dilerseniz birka&ccedil; damla limon suyu ekleyerek ferahlığını artırabilirsiniz.
5. Sosu buzdolabında 15&ndash;20 dakika dinlendirip servis edin.
6.
Pratik Cevizli Baklava
Hazır yufkadan, bol tereyağlı, cevizli baklava yapıyoruz. Evde yapabileceğiniz en kolay şerbetli tatlılardan biri. Şimdiden.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: pratik
cevizli
baklava
Porsiyon: 1

Malzemeler:
800 gram baklavalık yufka
350 gram tereyağı
2 su bardağı ceviz içi
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
2-3 damla limon

Hazırlanışı:
En başta şerbet yapmakla başlayın. Şeker ve suyu uygun bir tencereye alıp kaynatın ardından limon suyu damlatın.
Kaynatığınız şerbeti ocaktan alın ve buzdolabına kaldırın.
Tereyağını uygun bir kapta eritin.
Yufkalarımıza uygun bit tepsiye öncelikle tereyağı sürün.
Ardından her kata tereyağı sürerek yufkaların yarısına geldiğinizde içerisine çekilmiş cevizi yerleştirin.
Kalan yufkaların da her katını tereyağlayın ve dilimleyip kalan tereyağını üzerine gezdirin.
180 derecede kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız baklavayı ilk buharı çıkınca şerbetleyin.
Tatlımız hazır, afiyet bal şeker olsun.
Yağsız Şekersiz Unsuz Kakaolu Tatlı
Yağsız Şekersiz Unsuz Kakaolu Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
fındık
hurma
kakao
keçiboynuzu tozu
su
yulaf ezmesi
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağından bir parmak az fındık (çiğ fındık kullandım)
6 tane hurma
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı keçi boynuzu tozu
İçme suyu

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda yumuşaması için bekleyelim.
Yumuşayan hurmaları sudan çıkarıp rondoya alalım.
Üzerine tüm malzemeyi rondoda karıştıralım. Kıvamı çok sert olursa hurmaları beklettiğiniz sudan az az ekleyebilirsiniz.
Karışımı 15-15 kare bir kalıba alıp elinizle bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlayalım.
Tatlı 2 parmak kalınlığında olacak şekilde evinizde olan başka bir kalıbı da şekil vermek anacıyla kullanabilirsiniz. Buzdolabında 1 saat kadar bekletip servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı Bamya
Zeytinyağlı Bamya? Zeytinyağlı Bamya Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bamya
domates
domates salçası
salça
karabiber
limon suyu
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo bamya
2 tatlı kaşığı riviera zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 orta boy domates
1 çay kaşığı domates salçası
1 limonun suyu
Su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Bamyayı ayıklayıp yıkıyoruz. Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. Soğan sararınca domatesi ekleyip pişiriyoruz.
Domates pişince salçayı ekleyip, karıştırıyoruz. Üzerine bamyayı ekleyip karıştırıp soğuk suyu ekliyoruz bamyanın üzerine kadar.
Orta ateşte pişmeye bırakıyoruz kapağı aralık olarak. Bamyalar yumuşayınca damak tadımıza göre limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Bamyalar ne çok diri ne çok yumuşak olacak şekli aldığında altını kapatıyoruz. Soğuk servis edebilirsiniz.
Fıstıklı Çikolatalı Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Fıstıklı Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gr bitter çikolata
100 gr tereyağı (oda ısısında)
3 yumurta (oda ısısında)
80 gr toz şeker
35 gr kek unu
1 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 çay bardağı kuru üzüm

Hazırlanışı:
1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
2. 20 cm&rsquo;lik kelep&ccedil;eli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin.
3. Yumurta akları ile sarılarını ayırın.
4. Kakao ve unu eleyerek bir kasede harmanlayın.
5. &Ccedil;ikolatayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara b&ouml;lerek cam bir kaseye alın ve benmari usul&uuml; eritin.
6. Tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve oda ısısında soğumaya bırakın.
7. Şekerin yarısı ile yumurta sarılarını &ccedil;ırpın.
8. Eritilmiş &ccedil;ikolatayı ve unu ekleyerek mikserle &ccedil;ırpın.
9. Ayrı bir kasede yumurta aklarını kalan şeker ile katılaşıncaya kadar &ccedil;ırpın ve azar azar &ccedil;ikolata karışımına ekleyip spatula ile karıştırın.
10. Dolmalık fıstıktan 1 yemek kaşığı kadar ayırıp kalanını kek hamuruna ekleyin.
11. Kuru &uuml;z&uuml;m&uuml; ilave edip hamuru kek kalıbına aktarın.
12. Ayırdığınız fıstıkları &uuml;zerine serpiştirip 35-40 dakika pişirin.
13. Soğuduktan sonra kalıptan &ccedil;ıkartıp servis yapın.
Sulu Köfte
Sulu Köfte? Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
ince bulgur
bulgur
karabiber
karbonat
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yağsız kıyma
kıyma
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram yağsız kıyma
1. 5 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
Yarım çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı pul biber (acıyı çok sevmeyenler daha az koyabilirler)
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet orta boy patates
2 dolu yemek kaşığı salça
1. 5 litre sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte için malzemelerimizi bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz.
Orta boyda top top yuvarlıyoruz. Köftelerimiz hazır olunca, yağımızı koyup salçamızı ekliyoruz baharatlarımızı ekleyip biraz salçamızı pişiriyoruz.
Daha sonra küp küp doğradığımız patateslerimizi de içine ekleyip bir kaç dakika kavuruyoruz.
Sonra kaynar suyumuzu ekleyip bir 3 dakika da o şekilde pişirip, köftelerimizi de içine ekliyoruz.
En son tuzumuzu da ekleyip 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Karpuz Pasta
Karpuz Pasta? Karpuz Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
ıspanak
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
20yaprak ıspanak
2 paket vanilya
1 kabartma tozu
Yaklaşık 2 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı vişne suyu
Yarım çay bardağı su
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Bir akşam önceden muhallebisi hazırladım ve buzdolabında beklettim.
Sonra kek için ben ıspanakları çiğden kullandım. Haşlayarak yapanlar da var fakat bu şekilde daha pratik ve lezzeti hafif oldu.
Mutfak robotundan çok ince hale gelene kadar geçirdim.
Ardından tüm malzemeleri karıştırıp tereyağı sürdüğüm turta kalıbına döktüm.Kalıbınızın kalitesi önemli. Mümkün olduğunca iyi bir kalıp alın.
Kek pişerken sosu hazırlayıp soğumaya bıraktım.
Kek pişince soğuyunca üzerine bir akşam önceden yaptığım muhallebiyi döktüm ve soğuyan sosu koydum ve damla çikolata ile süsledim. İki saat buzdolabında bekledikten sonra servise hazırdır. Hafif ve lezzeti oldu.
Meyveli Volovan
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Meyveli Volovan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Milföylü Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kremalı Tatlılar
Fransız Mutfağı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10 adet milföy hamuru&nbsp
1 adet yumurta
250 ml süt
3 yumurta sarısı&nbsp
2 yemek kaşığı şeker
1 tepeleme tatlı kaşığı un&nbsp
1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
Şekerli vanilin
½ elma&nbsp
½ armut
1 yemek kaşığı kuru üzüm&nbsp
1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
1-2 yemek kaşığı şeker&nbsp
1 çay kaşığı tarçın&nbsp

Hazırlanışı:
1. Milföy hamurlarını yuvarlak şekilde kesin.
2. İki yuvarlak milföyü üst üste koyarak üsttekinin içerisinden bir küçük yuvarlak daha kesin.
3. Yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirilir.
4. &nbsp;Krema yapımı için, süt ve şekerli vanilin tencereye koyulur.
5. &nbsp;Ayrı bir kapta yumurta sarıları, şeker, un ve nişasta çırpılır.
6. &nbsp;Kaynayan sütten yavaş yavaş kaşık yardımı ile unlu karışıma dökülerek çırpılır.
7. Süzülerek geri tencereye alınır ve kıvam alana kadar kaynatılır.
8. Kıvam alan krema üzerine streç film çekilerek soğumaya bırakılır.
9. &nbsp;Meyveli harç için kuru üzüm sıcak su içerisine konarak yumuşaması beklenir.
10. Elma ve ayva kabukları soyularak küçük küpler halinde kesilir.
11. &nbsp;Geniş bir tavada tereyağı eritilir, ayva ve elma ile şeker kavrulur.
12. Yumuşamaya başladıklarında altı kapatılarak içerisine tarçın, kuru üzüm ilave edilir.
13. Volovanların iç boşluk kısmı krema ile doldurulur.
14. En üste meyveli harç koyulur.
15.
Lahana Sarması
Lahana Sarması? Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
bulgur
bulyon
kuru nane
lahana
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet ortaboy sarmalık lahana
2 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
2 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Tuz, pulbiber, kurunane
2 su bardağı sıcak su
1/2 (yarım) adet bulyon

Hazırlanışı:
Büyük bir tencereye su koyup kaynatın.
Lahananın ortasını oyup kaynayan suya bütün olarak koyup, yumuşayan yaprakları tek tek alıp soğuk suya tutun ve suyunu hafif sıkın.
Sarmanın iç malzemesi için bir tencereye soğanları soyup doğrayın.
Tereyağı ve sıvı yağını da koyduktan sonra soğanları kavurun.
Ardından da salça ve diğer malzemeleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Bir çay bardağı sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar ocakta pişirin.
Sararken yaprakların orta kısmındaki sapları ayırıp, üzerine iç malzemesinden koyarak sarıp tencereye dizin.
Pişireceğiniz zaman üzerine sosunu döküp önce yüksek daha sonrada kısık ateşte pişirin.
Teremyağlı Çakma Melemen
Teremyağlı Çakma Melemen? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çeri domates
domates
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
teremyağ
margarin
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane büyük boy soğan
1 tane patates
6 tane çeri domates
Kaşar peyniri
Pul biber
Tuz
Sıvı yağ
Teremyağ
2 tane yumurta

Hazırlanışı:
Tavaya sıvı yağı ve teremyağı koyalım.
İçine soğanı piyaz olarak doğrayalım eğer çok büyük olur derseniz yemeklik doğrayın ama bence piyazlık daha güzel.
Sonra içine küçük küçük küp küp doğradığımız patatesleri koyup pişirin çeri domatesleri ortadan ikiye bölün.
Onları da tavaya koyup tuzunu acısını atıp iki dakika pişirip üzerine yumurtayı kırıp pişirin.
En son üzerine kaşar peyniri dokun servise hazır.