mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kırmızı soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
mısır tanesi
nar ekşisi
taze soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
5~6 taze soğan (ince doğranmış)
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım su bardağı mısır tanesi
1 adet kırmızı soğan
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Mercimekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzelim.
Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Süzerek bir kaseye alalım.
Kırmızı soğanı küçük küçük küp küp doğrayalım, taze soğanı maydanozu ve dereotunu incecik kıyıp, mısır tanesi ekleyip harmanlayalım.
Nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, ve limon suyunu bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirelim ve tüm malzemeleri ekleyerek karıştıralım. Servise hazır:)
Sebzeli Calzone
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Sebzeli Calzone Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Sebze Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g ekmek hamuru
1 soğan
1 diş sarımsak
1 patlıcan
1 kabak
1 kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
3-4 dal taze kekik

Hazırlanışı:
1. İç harcı için, yemeklik doğradığınız soğan,ezdiğiniz sarımsak ve küp doğradığınız sebzeleri zeytinyağında soteleyin.
2. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
3. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. &nbsp;Ekmek hamurunu dört eşit bezeye ayırın ve her bezeyi bir merdane yardımıyla 20 cm çapında açın.
5. Hazırladığınız sebzeli harcı hamurların yarısına yerleştirin.
6. Hamurun kenarlarını soğuk su ile ıslatıp yarım ay şeklinde kapatın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
8. Sıcak servis yapın.
9. Atıştırmalık olarak sunulan pizza calzone tarifine buradan başlayabilirsiniz.
Airfryer ıspanaklı minik kiş tarifi: Airfryer'da ıspanaklı minik kiş nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çimdik tuz
Yarım su bardağı su
1 demek ıspanak
1,5 paket krema
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
4 dilim hellim peynir
İsteğe bağlı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba unu eleyerek ekleyin.
Unun üstüne 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çimdik tuz ve yarım su bardağını ekleyip yoğurun.
Kiş hamurunun üstünü streç filmle kapatıp buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
Bir tavada bir yemek kaşığı tereyağını eritin.
Ispanakları küçük küçük dilimleyin ve tereyağında soteleyin.
Sotelediğiniz ıspanakların üstüne pul biber, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Ispanakları bir kaba alın ve soğuduktan sonra krema ve yumurta ekleyip karıştırın.
Kiş hamurunu çıkarın ve küçük parçalar kopararak muffin kalıplarına yerleştirin.
Kalıba yerleştirdiğiniz kiş hamurunun tabanını çatal yardımıyla küçük delikler açın.
Airfryer’i 180 dereceye ayarlayın.
Hamurun üzerine ıspanaklı soslu harcı dökün.
Isoanak harcının üstüne küp küp doğradığınız hellim peynirlerini ekleyin.
15 dakika pişirin.
Kaşar peynir eklemek istiyorsanız 10. dakikadan sonra hazneyi çıkarıp kişlerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Peynirler kızardıktan sonra servis edin.

Besin değerleri: calories: 376 calories
Kuru Domatesli Sarımsaklı Kekikli Yumurta ( Enfes)
Kuru Domatesli Sarımsaklı Kekikli Yumurta (Enfes)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kekik
kuru domates
domates
sarımsak
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım çorba kaşığı tereyağ
4-5 adet kuru domates
3-4 adet sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Bir çimdik tuz

Hazırlanışı:
Domatesleri sıcak suda 10 dk yumuşatıyoruz.
İki yumurta kekik tuz bir kasede çırpılır.
Tereyağ ve ince ince doğranmış domates ve sarımsak güzelce 2-3 dk kavrulur.
Yumurta eklenir ve pişirilir.
Yumuşacık Pastane Açması
Yumuşacık Pastane Açması? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
çörek otu
instant maya
mahlep
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 yumurta ( birinin sarısı üstüne)
1 paket instant maya
Yeteri kadar un
Üzerine sürmek için;oda sıcaklığında tereyağı
Susam/ çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı malzemeleri iyice karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde unu azar azar ekleyelim.
Mayayı unla birlikte ekleyelim.
Yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp beze yapalım.
Bezelerin üzerine yumuşamış tereyağından küçük parçalar koyalım.
İlk yaptığımız bezeden başlayarak çay tabağından biraz büyük ve tereyağı her yerine gelecek şekilde elimizle açalım ve rulo yapalım.
İki bezeye bu işlemi yaparak bezeleri birbirine dolayalım.
Elimizle uzatıp açma şekli verelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpelim.
Bu şekilde 1 saat ⏰ tepside üstü kapalı ya da kapalı fırın içinde mayalandıralım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirelim. Bir kere yapınca inanın vazgeçemeyeceksiniz. Herkese.
Baklava Çeşitleri
Baklava Çeşitleri? Baklava Çeşitleri Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
kabartma tozu
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
800 gr civarı un
Nişasta
750 gr kadar tereyağı
300 gr kadar antep fıstığı
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Antep fıstıklı büzme: yufka açılır kare şeklinde resimdeki gibi kesilir.
Tereyağı önceden eritilir hazırda tutulur.
Her karenin üstüne 1 kahvekaşığı tereyağı koyulur ve azbirsey cekilmis antepfıstığı
Küçük çubuk yardımı ile rulo yapılı büzüştürülür çubuk çıkartılır tatlı tepsiye dizilir.
Antep fıstıklı kesme: yufka açılır, ertilmiş tereyağı sürülür
Çekilmiş antefıstığı serpiştirilir. Kare seklini alsın diye 4 taraftan hafif bükülür.
Bükülen yere tekrar yağ dökülür, yufkanın üstüne bu sefer bide kırılmış antep fıstığı serpiştirilir. Kenara serpemeye önem gösterin. Orta kısım pek önemli değil.
Yufka şimdi iki taraftan ayni anda ortaya doğru bol bir rulo yapılır.
Buluşma noktasında kesilir.
İki parça olur. Kare şeklinde parçalar kesiliyor, tepsiye diziliyor.
Cevizli büzme: yufka açılır üstüne yağ sürülür.
Çekilmis ceviz eklenir. İki taraftan ortaya doğru büzülür. Buluşma noktasında kesilir. Kare şeklinde kesilir tepsiye dizilir.
Bütün tepsilere eritilmiş yağ dökülür. Tabanı kaplayacak kadar. Fırına verilir.
Şir ocağa alınır. Limonu kaynayınca eklenir tatlılar pişene kadar kaynatılır fokurdayınca kısık ateşte bırakılır.
Yoğurtlu Patlıcan Kızartması
Yoğurtlu Patlıcan Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
kabak
karabiber
patlıcan
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet büyük domates
2 diş sarımsak
4 kaşık süzme yoğurt
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabak ve patlıcanları küp küp doğrayın ve kızartın.
Süzme yoğurdun içine tuz ve sarımsakları koyup çırpın.
Kızarmış patlıcan ve kabakla karıştırın.
Domatesin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Tavaya zeytinyağı koyup domatesleri kavurun karabiber ve tuz ile tatlandırın.
Yoğurtlu karışımın üzerine dökün, soğuk servis edilir.
Vişne Sulu İrmik Tatlısı
Vişne Sulu İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
vanilya
vişne suyu
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre vişne suyu
1 paket vanilya
6 yemek kaşığı (Mısır nişastası)
1 litre süt
8 yemek kaşığı irmik
12 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Önce vişneli kısmını hazırlıyoruz.
Vişne suyu nişasta orta ateşte koyulaşana kadar pişirilir.
Altını kapatıp vanilyayı ekliyoruz.
Kalıbımızı ıslatıp vişneli muhallebiyi döküyoruz buzdolabında 2 saat bekletiyoruz.
İrmikli kısmı hazırlıyoruz. Vanilya hariç tüm malzemeyi orta ateşte pişiriyoruz.
En son vanilyayı ekliyoruz biraz ılınınca vişneli muhallebinin üstüne döküyoruz.
Üstünün kabuklaşmaması için sitreçle kapatıyoruz.
1 gece buzdolabında bekletiyoruz ertesi gün ters çevirip servis ediyoruz.
Not(ben çok tatlı sevmediğim için vişneli kısmına şeker eklemedim) ama siz çok tatlı seviyorsanız 1 çay bardağı şeker ekleyebilirsiniz. kanalıma abone olmayı unutmayın.
Uzak Doğu Usulü Sarımsaklı Spaghetti (Videolu)
Uzak Doğu Usulü Sarımsaklı Spaghetti (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram spaghetti
1 diş sarımsak
1 adet kurutulmuş acı biber (küçük)
10 gram zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
20 gram soya sos (2 yemek kaşığı)
10 gram tereyağı (1 yemek kaşığı)
15 gram toz parmesan (1 tepeleme yemek kaşığı)
1 çay kaşığı pul biber
4 servis kaşığı makarna suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Makarnayı 7 dakika haşlayın. Makarna haşlanırken bir yandan tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyip kısık ateşte yağı eritin.
Tavaya ince dilimlenmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun. Ardından ince dilimlenmiş kuru biberi ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Ardından soya sosu ve yeteri kadar tuz, karabiber, pul biberi ekleyip 1 dakika karıştırarak pişirin. Tüm bu işlemi makarna haşlanma süresine göre başlayıp ona göre yapın.
Tavaya tencerede haşlanmakta olan makarnanın tamamını ve 2 servis kaşığı makarna suyunu ekleyip karıştırarak çektirin.
Suyu çektikten sonra birer kaşık daha makarna suyunu ekleyip çektirin. Son makarna suyuyla birlikte parmesan peynirini de ekleyin. Makarna servise hazır. Üzerine susam, yeşil soğan ve parmesan peyniri de ekleyip servis edebilirsiniz.
Güveçte Kıymalı Karnıyarık
Güveçte Kıymalı Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
margarin
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
toz şeker
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo patlıcan (Uzun olanlardan )
Sıvı yağ
kıymalı için 300 gr dana kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan (Küçük yemeklik doğranmış)
3 adet çarliston biber (Küçük doğranacak )
1 adet domates (Küçük doğranacak )
3 diş sarımsak (Soyulup küçük doğranmış )
1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, tozşeker, kimyon
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı su (Küçük boy çay bardağı ile )
2-3 adet ince yeşil biber
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları pijama şekilde soyalım. Orta kısımlarını çizelim. Tuzlu suda beş dk bekletelim yıkayalım.
Havlu kağıt ile kurulayalm çok az sıvı yağda patlıcanları kızartalım.
Havlu kağıt serili tabağa alalım. Diğer tarafta tavaya soğanı sarımsağı ekleyelim 2dk kavuralım kıymayı ilave edelim.
5 dk kısık ateşte kavuralım biberleri ekleyelim.
Tuzu baharatları serpelim karıştıralım.
Salçayı domatesi de koyalım suyunu verelim. 5 dk kısık ateşte pişirelim.
Bir tabağa kıymalı içi alalalalım patlcanları güvece dizelim.
Patlıcanları ortalarını kaşıkla biraz açalım kıymalı içten 2-3 yemek kaşığı koyalım.
Üzerine doğranmış domates biberi koyalım bir su bardağı suya bir çay kaşığı salçayı tuzu karabiberi koyalım çırpalım yavaşça kenarından dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 30 -35 dk pişirelim.
Üzerine fırına koymadan önce yağlı kağıt ve alimınyum folya ile saralım sıcak servis yapalım
Pirinç Pilavı Naneli-Taze Soğanlı
Pirinç Pilavı Naneli-Taze Soğanlı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
su
taze nane
tereyağı
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 baş taze yeşil soğan
Bir tutam Taze nane
2 su bardağı baldo pirinç
2 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Pirinçleri sıcak suda en az 20-30 dakika bekletin.
Ardından çok bol suyla nişastası gidene kadar yıkayın.
Diğer yandan soğanları yıkayıp ince ince kıyın ve pilav tenceresinde az yağla kavurun.
Süzdüğünüz pirinçleri de hafif ölen soğanların üzerine koyup, tereyağını da ekleyip kavurmaya devam edin.
Suyunu eklemeye yakın ince kıydığınız taze naneleri de ekleyip bir iki döndürün.
Tuzunu suyunu ekleyip, önce kavurduğunuz ateşte (orta ateş), göz göz olup suyunu çektiğinde ise en kısık ateşte demlenmeye bırakın.
Tahin Soslu Nohutlu Taco
Meksika Mutfağının en sevilenlerinden taco, aslına bakarsanız çok çeşitli şekillerde hazırlanabilen bir yemek tarifi. Genelikle çıtır çıtır kızartılmış ekmeklerinin arasında bol acılı, domatesli ve kıymalı iç harcı ve çeşitli sebzeleriyle servis edilse de hem farklı iç harçları hem de farklı ekmeklerle hazırlanabiliyor. Taco için kullanabileceğiniz nefis tortilla ekmeği tarifine aşamalarıyla www.sofra.com.tr/akademi/2023/02/01/tortilla-nasil-yapilir-asamalariyla-tortilla-yapimi adresinden ulaşabilirsiniz. Şimdiden.
Porsiyon: 8-10 porsiyon

Malzemeler:
8-10 adet tortilla
İÇ MALZEMESİ İÇİN
400 gram haşlanmış nohut
1 adet kırmızı soğan
1 su bardağı elma sirkesi
2'şer yemek kaşığı tereyağı ve ayçiçeği yağı
1/4 adet beyaz lahana
1 adet kırmızı biber
10 dilim pastırma
2 adet avokado
2 yemek kaşığı pul biber
tuz
KIZARTMAK İÇİN
Ayçiçek yağı
SOS İÇİN
1 su bardağı tahin
2 diş sarımsak
1/2 limonun suyu
SÜSLEMEK İÇİN
1 adet limon
1/4 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Sos için tahin, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu karıştırın. Kıvamı çok koyu olursa biraz su ekleyip karıştırdıktan sonra kenara alın.
İç malzeme için kırmızı soğanı ince doğrayın. Elma sirkesinin içine ekleyip en az yarım saat bekletin.
Diğer taraftan genişçe bir tavayı ısıtıp, tereyağı, sıvıyağ ve pulbiber ekleyin. Yağ iyice kızdıktan sonra nohut ilave edip 5 dakika soteleyin.
Ardından yıkanmış ve ince doğranmış lahana ve kırmızı biber ekleyin. Tuzunu ayarlayın ve 2-3 dakika soteledikten sonra ocaktan alın.
Avokadoları temizleyip dilimleyin. Pastırmaları sıvıyağda önlü arkalı kızartın. Tortillaların içine 2'şer kaşık lahanalı nohutlu harçtan ekleyip üzerine süzdüğünüz kırmızı soğanları eşit paylaştırın.
Her tortillaya 2 dilim avokado ve 1 dilim pastırma yerleştirin. Limon dilimleri ve kıyılmış maydanozla süsleyin. Üzerine sos gezdirerek servis yapın.

Besin değerleri: calories: 216 kalori
Evde Nefis Humus Yapımı
Evde Nefis Humus Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
kimyon
kırmızı biber
biber
limon suyu
sarımsak
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı tahin
2 diş sarımsak
1 adet limon suyu
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı:
Önce nohutları 1 gün önceden akşamdan suya koyalım. Ertesi gün nohutları tencerede güzelce haşlayalım. Kabuklarını çıkaralım.
Robota nohutları, tahini, yağını, sarımsağını, limonun suyunu, tuz ve kimyonunu ekleyip, hepsini robottan veya blenderden geçirelim.
Servis tabağına alalım. Cezveye zeytinyağı ve kırmızı biberi koyalım. Biraz yağ coslamaya başlayınca ocaktan alıp, humusun üzerine gezdirelim.
Nohut Salatası
Nohut Salatası? Nohut Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
dereotu
haşlanmış nohut
karabiber
limon suyu
maydanoz
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr haşlanmış nohut
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 su bardağı bezelye
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
50 ml zeytinyağı (yarım çay bardağı)
2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Nohutlarımızı haşlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz ardından maydanoz ve dereotunu yıkayıp doğruyoruz.
Soğuyan nohutlarımızı koyuyoruz ve baharatlarını ekliyoruz,güzelce karıştırıyoruz.
Son olarak limon ve zeytinyağımızı ekleyip servis tabağına alıp servis yapabilirsiniz.
Ev Ekmekli Börek ( El Açmasından Hallice )
Ev Ekmekli Börek (El Açmasından Hallice)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
beyaz peynir
peynir
ev ekmeği
ıspanak
süt
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ ıspanak
Beyaz peynir
Baharat
2 adet ev ekmeği
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yağ
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Ispanakları ayıklayıp kavuruyoruz. suyunu salıp çekince baharatları ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Peyniri ekleyip karıştırıp iç harcını hazırlıyoruz. (iç harcı isteğe bağlı)
Sut, yağ ve yumurtanın akını (sarısı üzerine)karıştırıp sosu hazırlıyoruz.
Ev ekmeklerini sulayıp yumuşattıktan sonra tepsiye yerleştiriyoruz kat kat aralarına sos döküp orta kata iç harcımızı koyuyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otuyla süsleyip 200 derece fırına veriyoruz.
Baklavalık Yufkadan Sütlü Fındıklı Baklava
Kategori: Baklavalık Yufkadan Tatlılar
Etiketler: Baklavalık Yufka Tarifleri
Sütlü Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Fırında Pişen Tatlılar
Davet Sofrası Tatlıları
Hazır Yufka ile Pratik Tatlılar

Malzemeler:
20 yaprak baklavalık yufka
120 gr tereyağı
Az dövülmüş fındık
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
İlk başta tatlınızın şerbetini hazırlayın.
<strong>Baklavalık Yufkadan Sütlü Fındıklı Baklavanın Şerbeti İçin:</strong> Bir tencereye 1,5 su bardağı su ve 1,5 su bardağı toz şeker koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Eğer bu sırada karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın. Üzerine 1 su bardağı süt ekleyin. Sürekli karıştırarak, soğumasını sağlayın.
Diğer taraftan 120 gr tereyağını küçük bir tava içinde eritin. Orta boy bir tepsinin içini yağlayın. İlk 4 baklavalık yufkayı üst üste koyun. Üzerini yağlayın. Tekrardan 4 baklavalık yufkayı üst üste koyun. Üzerine erimiş tereyağını sürün. Bolca dövülmüş fındık serpiştirin. Aynı işlemi 1 kere daha yapın.
Son olarak kalan 4 yufkayı da üst üste koyun. Bıçak yardımı ile istediğiniz büyüklükte kesin. Kalan tereyağını ısıtın. Fındıklı baklavanın üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Yaklaşık 20 dk kadar pişirin.
Pişen baklavalık yufkadan sütlü fındıklı baklavayı fırından çıkartın. Soğumaya bırakın.
Daha sonra hazır yufkadan fındıklı baklavanın üzerine ılıyan şerbeti azar azar dökün. Şerbeti çekene kadar bekletin. Baklavalık yufkadan sütlü fındıklı baklavayı servis edebilirsiniz.
Baklavalık yufkadan sütlü fındıklı baklavanın üzerini fındık ya da hindistan cevizi ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
3 Malzemeyle Kahvaltılık Enfes Patatesli Kaşarlı Sucuk
3 Malzemeyle Kahvaltılık Enfes Patatesli Kaşarlı Sucuk? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sucuk
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 patates
6 dilim sucuk
6 dilim kaşar
İsteğe bağlı karabiber pul biber

Hazırlanışı:
Tavaya az bir yağ alıp ilk olarak sucuklarımızı pişiriyoruz.
Ardından dilimlediğimiz patatesleri de yanlarına koyup pişiriyoruz.
Arkalı önlü çok fazla pişmeyen patatesin üzerlerine sucukları koyup az daha sıcağıyla pişiriyoruz ve üzerine dilimlediğimiz kaşarları ekliyoruz.
Üzerine isteğe bağlı baharat ekleyebilirsiniz.
Çikolatalı Balkabağı Topları
Çikolatalı Balkabağı Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
ceviz
petibör bisküvi
şeker
tarçın
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr bal kabağı
1 su bardağı şeker
Tarçın
Ceviz
1 paket petibör bisküvi
3 paket bitter çikolata
1 paket beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Kabakları serpiştirip kağıtta fırında 15/20 dakika pişirip yumuşatıyoruz
Pişen kabakları rondo da çekip tavada 1 su bardağı şeker ile suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz pişince isteğinize göre tarçın ilave ediyoruz
Bisküvileri rondodan çekip kabakları ve ince çekilmiş cevizi de ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Elimizle yuvarlayıp şeklini verince 10 dakika dondurucuda dinlendiriyoruz
Bu sırada bitter çikolatayı benmari eritiyoruz. Çatal yardımıyla hazırladığımız topları çikolatayla kaplıyoruz.
Beyaz çikolatayı da benmari eritip süslemede kullanıyoruz. Süsleme için fındık, antep fıstığı, ceviz de tercih edilebilir. Esinle tatlı tariflerin lezzetinden denedim, teşekkür ediyorum.
Ekmeğinizi Kendiniz Yapın
Ekmeğinizi Kendiniz Yapın? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
su
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kg un
Adığı kadar su
3 yemek kaşığı kuru maya
5 yemek kaşığı tuz
1 yumurta
1 bardak yoğurt
Susam
Çörek otu vs.

Hazırlanışı:
Unumuzu derin bir kaba alıp tuzu mayayı ekliyoruz suyumuzuda azar azar ilave ediyoruz.
Hamur kıvamını alana kadar yumuşak bir hamur olsun.
Sonra yarım saat dinlendiriyoruz hamurunuzu kabarana kadar.
Elimizle yada tepside yuvarlak bir şekilde açıyoruz.
Ekmek sobasına koyup yoğurtlu sosumuzu sürüp arkalı önlü kızartıyoruz.
Bu kadar basit çok bereketli oluyor buzluğa koyun her ihtiyacınız olduğunda 1 tane çıkarın yumuşacık oluyor.
Sac Kavurma
Sac Kavurma? Sac Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Sac
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
dana eti
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kuşbaşı
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo dana eti (kuşbaşı da olur ama tek tek küçültmeniz zor olabilir)
2 adet soğan
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet domates
Karabiber kekik kimyon tuz

Hazırlanışı:
Etleri nohut büyüklüğünde doğrayalım.
Sac tavamızı ocağa alalım ısınınca etleri koyalım suyunu bırakıp çekene kadar hafif kısık ateşte kavuralım.
Bu sırada soğan kapya biber ve yeşil biberleri de nohut büyüklüğünde doğrayalım domatesimizi soyalım. Ve küp küp nohut büyüklüğünde doğrayalım.
Etler suyunu çekince damak tadınıza göre yağ ekleyelim karıştırdıktan sonra soğan ve tuz koyalım kavuralım
Soğanlar kavrulunca biberleri de ekleyelim biberler yumuşayana kadar kavuralım.
En son domates ve baharatlarımızı ekleyelim domatesler de pişene kadar kavurmaya devam edelim.
Domateslerde piştikten sonra servis edebiliriz.
Köz Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Izgara
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
kuru soğan
soğan
limon suyu
patlıcan
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan (közlenmiş)
3 adet biber( közlenmiş)
1 büyük kuru soğan
3-4 diş sarımsak
3 adet küçük boy domates(büyüklüğüne göre sayı azaltılabilir benim küçüktü)
1 limonun suyu
Zeytinyağ
Tuz-sumak-pul biber(kendi damak zevkinize göre miktar ayarlayabilirsiniz

Hazırlanışı:
Patlıcanı ve biberi ister ızgarada ister ocakta közlüyoruz(ben Ocak’ta közledim).
Közlediğimiz patlıcanları bir poşet içine alıyoruz(buharlanıp daha kolay soyulması için).
Daha sonra soğanı küp küp doğruyoruz. Üzerine tuz döküp elimizle ovuyoruz.
Domatesi küp küp doğruyoruz.
Soyduğumuz patlıcan ve biberi de doğruyoruz.
Sarımsakları minin minik doğruyoruz.
Üzerine limonu sıkıp suyunu döküyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu ekleyip zeytinyağını döküp karıştırıyoruz. İşte salatamız hazır afiyetle yiyebilirsiniz