mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuru Fasulye Pilaki
Az malzeme, görsel ve lezzet. 3’ü 1 arada olan kuru fasulye pilaki yapması da çok kolay tariflerden. Hemen denemek isteyeceksiniz.
Kategori: Meze
Etiketler: kuru
fasulye
pilaki
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tutam tuz
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
1 gece önceden suda bekletilen kuru fasulyeleri süzdükten sonra fasulyeleri tekrar yıkıyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyduktan sonra 10-15 dk kadar diri kalacak şekilde haşlıyoruz.
Piyazlık doğranmış soğanları tencerede zeytinyağında kavuruyoruz. Küçük küpler halinde doğranmış havuçları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından kuru fasulyye rendelenmiş domates ve sarımsakları da ekleyip karıştırıyoruz. Toz şeker ve tuz ekleyip üzerine sıcak suyu da ekleyerek ağır ateşte fasulyeler yumuşayana dek pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine limon suyu gezdiriyor ve dereotu serpip servis ediyoruz.
Kabaklı Dip Sos
Kabaklı dip sos nasıl yapılır? Fırında pişen kabaklar, tahin, yoğurt ve cevizle buluşuyor! Adım adım yapılışı, sağlıklı ve kolay tarif için tıklayın.
Kategori: Sos
Etiketler: kabaklı
dip
sos
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
1/2 adet limonun suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tutam karabiber
6 adet ceviz içi
4 adet lavaş
2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı sarımsak tozu

Hazırlanışı:
Kabakları fırın tepsisine dizip fırça yardımıyla üzerlerine zeytinyağı sürün, tuz serpiştirin ve 220 dereceye ısınmış fırında yumuşayıp kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pişen kabakları oda sıcaklığına geldikten sonra rondoya alın. Zeytinyağı, sarımsak, süzme yoğurt, tahin, limon suyu, tuz, karabiber, kimyon ve ceviz içiyle beraber rondodan geçirin.
Fit cips için; üçgen halinde kestiğiniz lavaşları zeytinyağı ve diğer baharatlarla beraber karıştırın.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizip çıtırlaşana kadar, 180 derecede yaklaşık 6-7 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Ardından dip sos ile birlikte servis edin.!

Besin değerleri: calories: 270 kalori
Evelik Salatası
Evelik Salatası? Evelik Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates salçası
salça
ev yoğurdu
evelik otu
haşlanmış nohut
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
bulgur
semizotu
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 bağ evelik otu (Yada semizotu kullanabilirsiniz)
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
1 kase süzme yoğurt veya normal ev yoğurdu

Hazırlanışı:
Öncelikle zeytinyağı ile kare kare doğradığımız soğanı yayvan tencerede kavuralım. Ardından yıkayıp sap kısımlarından biraz aldığımız evelik otlarını kare kare doğrayıp ekleyelim.
Evelik otu her zaman bulunmadığı için semiz otuda kullanabilirsiniz. Aynı lezzeti yakalayacaksınızdır. Otları tencereye aldıktan sonra hiç karıştırmıyoruz.
Sırasıyla kare kare kestiğimiz biberleri, haşlanmış nohutu, bulguru, salçayı, baharatları ve suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık yarım saat pişirelim.
Pişince ocağın altını kapatıp karıştıralım ve servis tabağına alıp biraz soğumasını bekleyelim. Soğuyunca süzme yoğurt ile servis edelim.
Kinoalı Kabak Salatası
Kinoalı Kabak Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
dereotu
kabak
keten tohumu
kinoa
maydanoz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kabak
1 yemek kaşığı kinoa
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
Dereotu ve maydanoz
2 adet ceviz
1 yemek kaşığı keten tohumu

Hazırlanışı:
Kabakları ister rendeleyerek ister tost makinasında yuvarlak ince dilimleyerek isterseniz de fırında pişirebilirsiniz.
Pişen kabaklar soğuduktan sonra haşlanan kinoayı, yoğurdu, dereotu ve maydanozu ekleyin karıştırın.
Son olarak ta üstüne ceviz ve keten tohumunu serpiştirip servise hazır hale getirin.
Tarçınlı Fındık Kurabiye
Tarçınlı fındık kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tarçınlı
fındık
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı süt
2 tatlı kaşığı fındık ezmesi
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilin
1 su bardağı tam buğday unu
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pekmez güzelce çırpılır.
Limonun kabuğu rendelenir ve tarçın hariç kalan diğer malzemelerle birlikte karışıma eklenir.
Ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve şekil verilir.
Tarçına bulanır ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dakika pişirilir ve hazır.!
Hindistan Cevizli Lokum
Hindistan Cevizli Lokum? Onlarca kişinin defterindeki Hindistan Cevizli Lokum Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
böğürtlen sosu
hindistan cevizi
irmik
krem şanti
muz
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
12 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti
1 adet muz
Hindistan cevizi ve böğürtlen sosu

Hazırlanışı:
Süt,irmik, şeker pişiriyoruz.
Göz göz olduktan sonra ocaktan alıyoruz.
Vanilyayı ekiliyoruz.
Ara sıra karıştırarak soğutuyoruz.
Ilık olunca şantiyi de ekleyip çırpıyoruz mikserle koyu olursa kıvam çok az süt ekleyebilirsiniz.
1 gece beklettikten sonra servise hazırlıyoruz.
Arzuya göre içine muz ve hindistan cevizinin içine kakao ekleyip kokaolu da yapılabilir.
Sultan Sarma Tarifi
Sultan Sarma? Sultan Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker
6 çorba kaşığı nişasta tepeleme olmayacak şekilde
4 çorba kaşığı un tepeleme olmayacak şekilde
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
50 gr margarin
1 paket krem şanti
Krem şanti için 1 su bardağı süt
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Muhallebi için margarin ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencerede çırpıcı yardmıyla karıştıralım.
Ocağın altını açıp kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
Kaynayıp göz göz olunca altını kapatalım içine tereyağı ve vanilya ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Bir borcama veya tepsiye açık yer kalmayacak şekilde hindistan cevizini serpelim.
Sonra muhallebiyi borcamın içine dağıtalım.
Hepsini tencereyle boşaltılması hindistan cevizinin kaymasına sebep olacaktır.
O yüzden az az yayıyoruz.
Bir kaba krem şanti ve sütü alıp çırpalım. Krem şantiyi muhallebinin üzerine döküp yayalım. Dolapta dinlendirdikten sonra dikdörtgen şeklinde uzunca dilimler keselim ve dilimleri saralım.
Bebişlere Atom Mama
Bebişlere Atom Mama? Onlarca kişinin defterindeki Bebişlere Atom Mama Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
bebe bisküvisi
fındık
hurma
keçi sütü
süt
muz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet hurma
3-5 adet bebe bisküvisi
8-10 adet fındık
1 su bardağı doğal inek veya keçi sütü
1 adet muz

Hazırlanışı:
Bir bardak sütü cezveye alıp içerisine çekirdeklerinden ayırdığımız hurmaları koyuyoruz.
Bir miktar ısıtıp hurmaları yumuşatıyoruz.
Karıştırma kabına fındık,muz,bebe bisküvisini koyuyoruz.(Ben İstanbul Halk Ekmek bebe bisküvisini kullanıyorum hem daha güvenilir hem daha lezzetli.)
Hurmalı sütü de karıştırma kabına döküyoruz.
Blender yardımı ile biberonun deliğinden kolayca geçebileceği kıvama gelene kadar çekiyoruz.
Biberona doldurup bebeğimize afiyetle içiriyoruz.
Fırın Sütlaç (Deneme Yanılma Yöntemiyle)
Fırın Sütlaç (Deneme Yanılma Yöntemiyle)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
pirinç unu
un
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 litre süt
1/2 (yarım) su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı silme buğday nişastası
1 yemek kaşığı silme pirinç unu
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
1/2 (yarım)litre süt ile 1/2 (yarım) su bardağı pirinçi bi tencereye alıp pirinçler pişene, süt kendini çekip lapa olana kadar pişirilir.
Diğer tarafta soğuk 1 litre süte pirinç unu, vanilya ve buğday nişastası eklenerek çırpılır.
Pirinçler piştiğinde üzerine bu karışım dökülür ve devamlı karıştırılarak pişirilir.
Daha sonra ısıya dayanıklı kaselere yada toprak güveçlere koyulup 180 derecede ızgara modunda fırına verilir.
Bu tarifle 6 kase çıkıyor.
Çikolatalı Ve Çilekli Trifle
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Çikolatalı Ve Çilekli Trifle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
400 ml krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
500 gr çilek (doğranmış)
100 gr çikolata (iri rendelenmiş)
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı toz şeker
1+1/4 su bardağı süt
2 yumurta
1.5 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
1. Nişasta, şeker ve kakaoyu tencereye alın.
2. Süt, krema ve yumurtaları ekleyerek iyice çırpın.
3. Damla çikolataları ilave edin ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
4. Pudingi bir kaseye aktarın ve içi buzlu su dolu başka bir kasenin içine oturtarak soğuyuncaya kadar karıştırın.
5. Kremaya pudra şekeri ve vanilya ekleyerek mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın.
6. Kedi dili bisküvileri doğrayıp yarısını servis kasesinin tabanına yayın.
7. Çilek ve çikolata rendesinin yarısını ekleyin.
8. Çırpılmış kremanın yarısını çileklerin üzerine yayın.
9. Soğuyan pudingi kremanın üzerine doldurun.
10. Kalan bisküvi, çilek ve çikolatayı aynı şekilde ekleyin.
11. Kremayı en üste ekleyin.
12. İsteğe göre parça çikolata ve çilek ile süsleyin.
13. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
Refianın Mini Bazlamaları
Refianın Mini Bazlamaları? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (4-4. 5 su bardağı kadar)
Tereyağı veya kahvaltılık kase yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına önce 3 bardak unu, toz mayayı, tuzu ve şekeri alıp karıştırın.
Ortasını havuz gibi açıp ılık sütü, ılık suyu ve sıvı yağı ekleyin.
Kenarlardan un alarak ve üzerine tekrar gerektiği kadar un ilavesi yaparak iyice yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun.
Yoğurulan hamurun üzerini kapatıp temiz bir bezle sarın. 30-40 dk mayalanmasını bekleyin.
Mayalanan hamurun gazını almak için bir kaç kez daha yoğurun.
Hamuru ikiye ya da üçe bölüp her bir bezeyi çok kalın olmayacak şekilde düz bir zeminde merdane ile açın. (Un serpmenize gerek yok ).
Su bardağının ağzı ile kesip yuvarlak şekiller çıkartın.
Kesilen hamurları yağsız teflon tavada orta ateşte arkalı önlü pişirin.
Son olarak bazlamaların üzerine tereyağı sürüp servis edebilirsiniz.
Denerseniz çok beğeneceksiniz.
NOT: Bazlamalarınızı yüksek ateşte değil orta ateşte pişirmeye dikkat edin.
Karpuz Salatası Mükemmel Yaz Salatası Bayılacaksınız
Karpuz Salatası Mükemmel Yaz Salatası Bayılacaksınız? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
karpuz
limon suyu
nane
yağlı beyaz peynir
peynir
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kalın dilim karpuz
3-4 adet İri doğranmış ceviz
Tam yağlı beyaz peynir
2-3 dal nane
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Karpuzu küp küp doğrayın, Uygun bir servis tabağına alın, üzerine küp küp doğradığımız peynirleri, (Resimdeki gibi)
İri iri doğranmış cevizi, kıyılmış naneyi ekleyelim ve yarım limonu hafif sıkarak gezdirin (limon eklenmeyedebilir) veya damak lezzetinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. İşte bu kadar şimdi Afiyetle serin serin yeyin
Taze Fasulye Kurusu Yemeği (Yöremdeki Adıyla Kabuklu Fasulye ) Çankırı Yöresine Ait…
Taze Fasulye Kurusu Yemeği (Yöremdeki Adıyla Kabuklu Fasulye) Çankırı Yöresine Ait…? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
taze fasulye
fasulye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yeterince kurutulmuş taze fasulye
Yarım yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı pul biber ve yeteri kadar tuz
1 kilo kuru soğan
Soğanı kavurmak için çok az tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yazdan kuruttuğumuz fasulyemizi tenceremize alıp sıcak suyla ıslatıp kapağını kapatalım ve bu şekilde 1 saate yakın beklettikten sonrada bi kaç kez ılık suyla yıkayıp tekrar tenceremize alıp sıcak suyunu da koyduktan sonra haşlamaya bırakalım. ( biz bu işleme fasulyenin kara suyunu almak deriz benim yöremde)
Yeteri kadar haşlanan fasulyemizi süzgece alıp üzerine de çeşmenin altında sudan geçirdikten sonra bir kenara alalım ve pişireceğimiz tenceremize tereyağını eritip pembeleşince yanmaması için bi kaç kaşıkta sıvı yağını koyduktan sonra,salçasını ve pul biberini de koyup salça kokusu çıkıncaya kadar bi kaç kez çevirip kavuralım.
Fasulyemizi ekleyip karıştıralım,yeteri kadar tuzunu ve suyunu da ekledikten sonra orta ateşte pişmeye bırakalım. (kabuklu fasulye yemeğimizi çok sulu pişirmeye gerek yok eğer siz sulu seviyorsanız pişerken size su ayarı az gelirse sıcak su eklemesi yapabilirsiniz )
Piştiğinden emin olduğumuz yemeğimizin altını kapatalım.
İster başka bir tencerede ister bi başka kaba boşalttıktan sonra tenceremizi yıkayıp ocağa alalım ve tencereye sıvı yağını koyup biraz kızarttıktan sonra piyazlık doğradığımız soğanları ekleyip çok azda tuz atıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
Bu aşamada fasulyeyi de ekleyip bir kaç kez karıştırıp ocağın altını kapatalım ve daha sonrada servise sunalım.
Yapacaklara. ( Kabuklu fasulye yemeğinin pişirme süresi aşama aşama olduğu için sizlere zahmetli gelebilir ama inanın değiyor bu zahmete zaten siz hanımlarda bilirsiniz ki en lezzetli yemekler zahmeti çok olan yemeklerdir. )
Biz bu yemeği kış ayında çok yaparız ve ister sabah kahvaltısında ister 5 çaylarının yanında süper olur birde yanında bazlama varsa değmeyin işte o zaman benim hemşerilerimin keyfine.
Pirinçli Ispanak
Pirinçli Ispanak? Onlarca kişinin defterindeki Pirinçli Ispanak Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
pirinç
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet ıspanak
1 kuru soğan
1 küçük çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım limon suyu
Sıvıyağ
Karabiber
Pul biber
Tuz
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Ispanağı temizleyip doğrayalım ve yıkayalım.
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
İçine suyu süzülmüş ıspanağı ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Domates ve biber salçası ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
Yıkanmış pirinçi ekleyip biraz kavuralım.
Karabiber, pul biber sıcak su, limon suyu ve tuz ilave edip kapağını kapatalım.
Pirinçler yumuşayıncaya kadar hafif sulu kalacak şekilde pişirelim.:)
Sultan Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Sultan Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
20 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 havuç
6 su bardağı su
Yarım kilo ıspanak
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Havuçları yıkayıp kabuğunu kazıyın ve iri rendeleyin.
2. Ispanağı haşlayın ve suyunu süzün.
3. Tereyağını eritin.
4. Unu ilave edip çok sarartmadan kavurun.
5. Rendelenmiş havuç ve suyu ilave edip karıştırın.
6. Su kaynamaya başlayınca haşlanmış ıspanakları ekleyin.
7. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
8. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
9. Servis yapın.
Tahinli Cevizli Kurabiyeler (Kıyır Kıyır Süper Lezzet)
Tahinli Cevizli Kurabiyeler (Kıyır Kıyır Süper Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
tahin
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım paket margarin (125 gram)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
4, 5-5 su bardağı un
1 su bardağı tahin
1 su bardağı büyük kıyılmış ceviz
1, 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Yumuşak margarini un hariç diğer malzemelerle iyice karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
Hamuru ve iç harcı 3 parçaya ayırıyoruz.
Daha sonra bir parçayı alıp önce ince bir rulo yapıyoruz.
Sonra elimizle üzerine hafif bastırarak uzunlamasına, dört parmak enli olacak şekilde merdaneyle açıyoruz.
İçine hazırladığımız tahinli karışımdan sürüyoruz ve yine uzunlamasına rulo yapıp küçük verev şeklinde kesiyoruz.
Diğer parçalara da ayni işlemi uyguluyoruz. Bu ölçüden iki büyük tepsi çıkıyor.
Açarken ince olmasına dikkat edersek daha kıyır kıyır kurabiyeler elde edebiliriz.
Tepsimize diziyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecede 20 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.Soğuduktan sonra pudra şekeri serpiyoruz.
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı? Şam Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon
şeker
sıvı yağ
su
üzüm pekmezi
pekmez
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 bardak yoğurt
Yarım bardak sıvı yağ
4 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 tatlı kaşığı karbonat
500 gram irmik
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon

Hazırlanışı:
Yoğurt sıvı yağ pekmez iyice karıştırılır üzerine irmik ve karbonat eklenir karıştırılır.
Hafif katı olacak şekilde tepsi yağlanıp şam tatlımızın harcı tepsiye alınıp fırına atılır şimdide şerbetimizi yapalım.
3 su bardağı su ve şekerimizi bir tencereye döküp limonu da içine atıp kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra tatlımızın üzerine döküp şerbeti çekmesini bekliyoruz.
Tatlımız şerbetini çektikten sonra servis yapıyoruz. Şimdiden
Teremyağlı Manisa Kebabı
Teremyağlı Manisa Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
haşlanmış bezelye
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk fileto
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
un
yeşil kapya biber
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
500 gram tavuk fileto
1 adet soğan
3 adet yeşil kapya biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
6-7 adet mantar
2 tutam tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
4-5 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
2 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı süt
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak tavamıza kuşbaşı kestiğimiz tavuklarımızı ekleyelim. Suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Üzerine soğanımızı ve biberlerimizi doğrayıp ekleyelim. Hemen ardından mantarlarımızı da ekleyelim.
Yumuşayana kadar pişirelim. Üzerine salçalarımızı ve baharatlarımızı ekleyelim. Biraz kavrulduktan sonra biraz sıcak su ekleyelim.
Son olarak bezelyelerimizi de ekleyip karıştıralım. Tavamızın kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyelim.
Bi kase alıp yufkamızdan bi parça koparalım. Çok büyük olmasın. Kasenin içine dışarı sarkacak şekilde yufkamızı serelim.
Bi parça daha yufka koparıp kasemizin ortasınada koyalım. Üzerine hazırladığımız sotemizden koyalım.
Sarkan parçaları ortada birleştirelim ters çevirip yağladığımız tepsimize dizelim. Ayrı bir tavada teremyağımızı eritelim.
Üzerine unumuzu ekleyip güzelce kavuralım. Kavrulduktan sonra sütümüzü ekleyelim. Koyu bi kıvam olmayacak. Sütü kontrollü bi sekilde ekleyin.
Son olarak karabiber ve bir tutam tuz ekleyip altını kapatalım. Tepsiye dizdiğimiz yufkalarımızın üzerine sosumuzu güzelce dökelim.
Fırınımızda sosumuz biraz kızarana kadar pişirelim. 10 dakika sonra çıkarıp üzerine rendelediğimiz kaşarlarımızı da ekleyip son olarak kaşarlarımızı da kızarana kadar fırınımızda pişirelim. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Şimdiden ￼￼￼￼￼
Haşlanmış Etli Bulgur Pilavı
Haşlanmış Etli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
et suyu
karabiber
kemikli et
kırmızı pul biber
pul biber
tereyağı
tuz
vegeta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Kemikli et 2-3 parça
Bulgur Göz karı (1-2 bardak) mesela
Tereyağ
Tuz,kırmızı pul biber,vegeta,karabiber
Et suyu

Hazırlanışı:
Düdüklüye etimizi koyuyoruz haşlıyor sonra kemikten ayırıyoruz.
1 yemek kaşığı tereyağı tavamıza alalım.
Sonra haşladığınız eti bulgurumuzu ekleyelim.
Haşladığınız etin suyundan ekleyelim.
Sonra baharatı ekleyelim, pişmeye bırakalım.
Suyu kendini çekince servise hazır.
Muzlu Elmalı Yalancı Profiterol
Muzlu Elmalı Yalancı Profiterol? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
elma
kakao
muz
nişasta
şeker
süt
sütlü çikolata
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket bisküvi
1 adet muz
2 adet küçük elma
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı nişasta
4 kare bitter veya sütlü çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce bisküvileri elinizde iyice küçültün muzu ve elmayı soyup rendeleyin muz yumuşaksa çatalla da ezebilirsiniz, 1 avuç kadar evinizde varsa fındık veya ceviz kırığı ekleyin şahane oluyor.
Sonra iyice yoğurun elinizle yuvarlak şekil verin dolapta soğumaya bırakın.
Çikolata sos için çikolata hariç bütün malzemeleri tencere de pişirin.
Sonra çikolatayı ekleyip altını kapatın dolaptan toplarımızı çıkarıp üzerine çikolata sosunu hepsinin üstüne dokun.
Cevizle süsleyip dolapta biraz daha dinlendirin servise hazır.
Sütlü Karnabahar Çorbası
Sütlü Karnabahar Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
karnabahar
margarin
patates
soğan
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet küçük karnabahar
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle büyük bir çorba tenceresinde küçük parçalara böldüğümüz karnabahar, havuç, patates ve soğanı tuzlu suda 20 dk. haşlıyoruz.
Haşlanmanın bitmesine son 5 dk. kala küçük bir sos tenceresinde unumuzu ve yağımızı unun kokusu iyice çıkana kadar kavuruyoruz ve üstüne sütümüzü ekleyip, çırpıcı yardımıyla topak kalmayana kadar karıştırıyoruz.
Karışımımız koyulaşmaya başlayınca altını kapatıp, kısık ateşe aldığımız sebzelerimizin üstüne döküyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Blender yardımıyla sebzelerimizin hepsi ezilip, çorbamız pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Bütün sebzelerimizin blenderden geçip, çorbamızın pürüzsüz bir hale geldiğine emin olunca kısık ateşte 5 dk. daha kaynatmamız yeterlidir. Çorbamız böylece hazır
Makarna Mantı
Makarna Mantı? Onlarca kişinin defterindeki Makarna Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
mantı
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 -600 gram mantı makarnası (Tepsiye göre )
300 gram kadar kıyma
Karabiber
Tuz
Pul biber
2 adet rendelenmiş soğan
3,5 bardak su (Tepsinin üzerini geçecek kadar)
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 büyük kase yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Kıymayı bir kaba alıyoruz içine malzemelerini ekleyip yoğuruyoruz.
Makarnaların içini tam doldurarak tepsiye sıra sıra diziyoruz.
Sosu için; tencerede yağı eritiyoruz, salçayı da ekleyip karıştırıyoruz.
Suyunu yavaşça ilave edip karıştırıyoruz.
Tuzunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Ocaktan alıp makarnaların üzerini geçecek şekilde tepsiye döküyoruz.
200 derece fırında 20 dakikaya yakın suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Yoğurt sarımsağı karıştırıyoruz, fırından çıkan mantımızın üzerine gezdiriyoruz,.