mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sufle Tadında Unsuz Kek
Sufle Tadında Unsuz Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
granül kahve
şeker
su
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
150 gram tereyağı
250 gram sütlü/bitter karışık çikolata
Yarım çay bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı granül kahve

Hazırlanışı:
Tereyağı yanmayacak derecede eritilir.
İçine çikolatalar eklenir ve karıştılır.
Soğuması için kenara alınır.
Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır (5-6dk en az).
Kaynar su ve kahve karıştırılır.
Yumurtalı karışıma kahveli karışım ve erimiş çikolata-tereyağ̆ı karışımı eklenir karıştırılır.
18 cm kelepçeli kalıbın içine yağlı kağıt çevrelenir ve dışına da folyo sarılır.
Fırın tepsisine kalıp oturtulur içine de kaynar su eklenir.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirilir.
Fırından alınca soğumaya bırakılır ve buzdolabına alınır.
2 saat dinlendikten sonra kalıptan ayrılır ve servis edilir.
Patlıcan Tava
Patlıcan Tava? Patlıcan Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates
karabiber
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo dana kuşbaşı
5- 6 adet patlıcan
6 adet domates
4 -5 adet yeşil biber
2 baş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler soyulur doğranır. Etimizi tencerede suyunu çekene kadar pişirecez.
Suyunu çektikten sonra sıvı yağ tuz ve salçamızı atıyoruz.
Salçamızla 2 dk kavurduktan sonra patlıcanlarımızı etimizin üzerine koyuyoruz.
Patlıcanın üzerine biber ve sarımsaklarımızı en üste domatesimizi koyuyoruz.
Yarım çay bardağı su ekliyoruz altı kısık şekilde 1 saat pişmeye bırakıyoruz.
Fırında Bal Soslu Bütün Tavuk
Fırında Bal Soslu Bütün Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
bütün tavuk
tavuk eti
domates salçası
salça
karabiber
pul biber
sarımsak
süt
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Bütün Tavuk
1 kaşık bal
1 kaşık domates salçası
1 diş sarımsak
1 kaşık yoğurt
Yarım çay bardağı süt
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Ballı sos tavuğa çok değişik bir tat katıyor yumuşacık bir tavuk oluyor.
Öncelikle tavuğumuzu güzelce yıkıyoruz (Ben ocakta derilerinde ki tüyleri yakıyorum).
Tavuğumuzu genişçe bir kaba alıyoruz ve ayrı bir kapta bal, süt, yoğurt, sarımsak ve sıvıyağı karıştırıyoruz ve en son isteğinize göre baharat miktarını ayarlayıp yaklaşık 2 tatlı kaşığı kadar da tuz ekliyoruz bu sosu tavuğun iç kısmına ve üzerine güzelce yediriyoruz.
Bu işlemden önce tavuğumuzu birkaç yerinden bıçakla deliyoruz ki sos içine de girsin.
Bu sosta tavuğu 1 saat kadar bekletiyoruz daha sonra önceden ısıtılmış 175 c lik fırında yaklaşık 1 saat kadar güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
Havuç Rulo
Havuç Rulo? Onlarca kişinin defterindeki Havuç Rulo Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
havuç
maydanoz
sarımsak
soğan
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 havuç
3 yumurta
1 soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
Tuz
1 dolu kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Maydanoz ya da dere otu (Tercihen)

Hazırlanışı:
Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Daha sonra ince rendelenmiş havuçları da ilave edin, tuzu da atıp havuçlar yumuşayana kadar kavurun. Soğumaya alın.
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Aklarını bembeyaz olup, sert tepecikler oluşan bir kıvam alana kadar mikser ile çırpın. Fırını 180 C’ ayarlayın.
Yumurtanın sarılarını çırpın. Soğuyan havucu ve unu ekleyip karıştırın. Yumurta akından azar azar alıp bu karışıma ekleyip sadece spatula ile akları söndürmeden karıştırın.
Yağlı kağıdı serilmiş yaklaşık 30×40 bir fırın tepsisine bu karışımı spatula ile düzelterek yayın. 15 dk fazla kurutmadan pişirin. Yağlı kağıttan ayrılabiliyorsa pişmiştir ve fırından alın. Yağlı kağıtla birlikte, ılıkken rulo yapın, kenarda bekletin.
Süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsakla sertliğini bozmadan karıştırın. Dereotunu ya da maydanozu ince doğrayıp kenara alın. Soğuyan kek rulosunu açıp, yağlı kağıttan ayırın.
Kek boyutlarından biraz daha büyük kestiğiniz bir folyo kağıdını serin. Keki yerleştirip üzerine süzme yoğurdu kekin her tarafına yayın. Kekin kısa olan kısmından 2 parmak içerisine maydanozu uzunlamasına serpin ve yine kısa olan kısmından, fazla sıkmadan rulo yapın.
İki kenarından incecik keserek daha iyi görünmesini sağlayın ve folyoyu üzerine, yanlarına iyice sarıp buzdolabına kaldırın.
Mutlaka en az 3 saat sonra servis edin.
Tatlı Patates Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Tatlı Patates Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Etli Çorba Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 g füme et
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 kereviz sapı
1 havuç
1 diş sarımsak
1 kg tatlı patates
6 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
¾ su bardağı un
4 su bardağı süt
230 ml ekşi krema
2.5 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
Tuz
Karabiber&nbsp
Kereviz &nbsp;yaprakları

Hazırlanışı:
1. Füme eti küçük doğrayıp geniş bir tencereye alın.
2. Zeytinyağını ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
3. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
4. &nbsp;Aynı tencereye küp doğradığınız soğan, kereviz sapı ve havucu ekleyip 6-7 dakika pişirin.
5. Ezdiğiniz sarımsak ve küp doğradığınız patatesleri ekleyin.
6. Tavuk suyunu ilave edip 10 dakika kaynamaya bırakın.
7. &nbsp;Sebzeler yumuşayınca blenderden geçirin.
8. &nbsp;Başka bir tencerede tereyağını eritin.
9. Unu ekleyip karıştırın.
10. 2 su bardağı süt, tuz ve karabiberi ekleyin.
11. Karışımı patatesli tencereye ilave edin.
12. Kalan 2 su bardağı süt, ekşi krema, 2 su bardağı çedar peyniri ve füme etin yarısını ekleyip iyice karıştırın.
13. Ocaktan alın.
14. &nbsp;Yuvarlak ekmeklerin üstünü kesip içini oyun.
15. Çorbayı içine koyun.
16. Üzerini kıyılmış taze soğan, kalan çedar peyniri ve füme etle süsleyin.
17. Sıcak servis yapın.
Kaşarlı Tavuk Köfte
Kaşarlı tavuk köfte? Püf noktaları ve servis önerileri için hemen tıklayın, kaşarlı tavuk köfteyi evde deneyin!
Kategori: Köfte
Etiketler: kaşarlı
tavuk
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gram tavuk göğsü
3 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kaşarlı tavuk köfte için tavuğu küçük parçalara kesip blendera alıyoruz. Blenderdan kıyma haline gelene kadar geçiriyoruz.
Galeta ununu, baharatlarını ve tuzunu ekleyip biraz daha blenderdan geçiriyoruz.
Harcı buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
Streç film üzerine tavuk harcımızı merdane yardımıyla düzeltiyoruz. Kalın olmamasına dikkat ediyoruz. Yoksa içinin pişmesi zor olur.
Geniş ağızlı bir bardak ile daireler kesiyoruz. Dairelerin yarısına rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz.
Üzerlerine diğer daireyi kapatarak kenarlarını hafifçe bastırın.
Köftelerimizi önce çırpılmış yumurta buluyoruz.
Daha sonra galete ununa buluyoruz.
Kızgın sıvı yağ dolu tavaya köftelerimizi koyup arkalı önlü kızartıyoruz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz. Kaşarlı tavuk köfte hazır.

Besin değerleri: calories: 405 kalori
Yumuşacık Kek
Yumuşacık Kek? Yumuşacık Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağından biraz fazla şeker
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığından az fazla kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerler köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpılır.
Sonra sıvı yağ ve süt koyulup tekrar çırpılır.
Kontrollü bir şekilde un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini koyup yeniden çırpınız.
Yağladığınız kek kalıbına karışımın yarısından fazlasını döküp, kalan karışıma da kakaoyu ekleyip çırpınız.
Tekrar kabınıza dökerek çatal yardımıyla dağıtabilirsiniz isterseniz.
Önceden ısıtılmış fırında 160° de 25-30 dk kontrollü şekilde pişiriniz.
Bezeli Kurabiye
Leziz bezeli kurabiye tarifi!
Porsiyon: 15 porsiyon

Malzemeler:
125 gram margarin
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı su
2 adet yumurtanın sarısı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İki buçuk su bardağı un Beze için
3 adet yumurtanın akı
1 su bardağı kavrulmamış fındık

Hazırlanışı:
Kurabiye hamuru için bir kabın içinde oda sıcaklığındaki margarin, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı süt, su ve yumurta sarılarını karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Küçük kalıpları yağlayın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamurları kalıbın içine ve kenarlarına yerleştirin. Hamuru çatalla delin. Başka bir kapta beze için yumurta aklarını toz şekerle mikserleyerek kar haline getirin.
Fındığı robottan geçirip incecik çekin ve beze karışımına ekleyip karıştırın. Beze karışımını kalıpların içine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Elmalı Turta
Elmalı Turta? Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin yada tereyağ
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
4 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
4 elma
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk önce elmalarımızı soyuyoruz. Rendeden çekiyoruz.
Tavaya alıp üzerine şeker ekleyip biraz kavuruyoruz.
Sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Geçelim hamurumuza. Margarin yada tereyağ oda sıcaklığında yumuşak olmalı. Malzemelerin hepsini bi kapta birleştirip çok güzel bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan portakal büyüklüğünde bi parça koparıp ayırıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz biraz sertleşsin.
Daha sonra üzeri için kullanacağız ve diğer hamuru merdane ile çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
Yuvarlak bir borcama olacak ama benim yuvarlak borcamım olmadığı için borcam büyüklüğünde bir tepsiye yaptım.
Açtığımız hamuru biraz yağladığımız tepsiye seriyoruz.
Üzerine çatal ile bir kaç delik açıyoruz ki çok kabarmasın.
Sonra soğuyan iç harcını yayıyoruz ve buzdolabına ayırdığımız hamuru alıp rendenin iri çeken yerinde tepsinin üzerine rendeliyoruz.
Eşit miktarda açık yer kalmayacak şekilde ve 180 derecede fırına sürüyoruz.
Çabuk pişen bi turta olduğu için sürekli bakarak pişiriyoruz ve fırından çıkınca soğutuyoruz.
Bir kaşık pudra şekerini küçük çay süzgeçi ile serpiştirip süslüyoruz. Kare şekilde kesip servis yapıyoruz şimdiden mutlaka deneyin
Yumurtalı Papara
Bayat ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz, pratik ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Bayat Ekmekle Hazırlanan Yemekler
Pratik Yumurtalı Kahvaltılıklar
Ekonomik Kahvaltı Tarifleri
Geleneksel Ekmek Yemekleri
Tencerede Pişen Kahvaltılıklar
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
4 adet bayat ekmek dilimi
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı domates salçası
1 adet yumurta
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Yumurtalı papara yapımı için; küçük bir tava içine 1 su bardağı kadar sıcak su dökün. Sıcak suyun üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, karıştırarak yağın erimesini sağlayın.
Daha sonra yağlı suyun içine 1 çay kaşığı kadar domates salçası koyup, salçanın erimesini sağlayın. Ardından kaynamaya bırakın.
Salçalı yağlı su karışımı kaynadıktan sonra damak tadınıza göre kekik ekleyin. 1 adet yumurtayı bir kase içinde iyice çırpın. Çırptığınız yumurtayı salçalı su karışımının içine dökün.
Damak tadınıza göre de tuz koyun. Sürekli karıştırarak, yumurtayı pişirin.
Son olarak 4 adet bayat ekmeği küçük küpler halinde kesip, servis tabağına koyun. Ekmeklerin üzerine hazırladığınız yumurtalı karışımı kaşık yardımı ile dökün.
Hazırladığınız yumurtalı paparayı bekletmeden hemen servis edebilirsiniz. Ekmeğinizin azlığına yada çokluğuna göre yumurta ve yağ miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Cızlama
Görüntüsü akıtma, krep gibi ama yapılışı, malzemeleri çok farklı. Lezzeti daha dolu dolu. Kahvaltı sofralarınızı tek başına lezzetlendirmeye yetecek bu tarifi bir yapan, bundan sonra hep yapar.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Tavada Pişen Hamur İşleri
Mayalı Hamur Tarifleri
Kahvaltılık Hamur İşleri
Pratik Kahvaltı Lezzetleri
Anadolu Kahvaltı Sofraları
Porsiyon: 8 Adet

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant kuru maya
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Cızlama yapımında; çukur bir kaba 2 su bardağı ılık su dökün. Ilık suyun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı instant kuru maya ekleyin.
Karışımı tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpıp, 10 dakika kadar köpürmesi için bekleyin.
Daha sonra köpüren karışımın üzerine 1 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Cızlama harcını tel çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Hazırladığınız harcın üzerini kapatıp, 25 dakika mayalanmaya bırakın.
Diğer tarafta orta boy bir tavayı ocak üzerine alıp, kısık ateş üzerinde biraz ısıtın. Isınan tavanın içine biraz tereyağı sürün. Mayalanan cızlama harcını karıştırmadan küçük bir kepçe alın. Hamuru tavanın orta kısmına döküp, kepçenin arka tarafı ya da kaşık ile hafifçe yayın. Orta ateş üzerinde pişirin.
Hamurun üzerinde baloncuklar oluşup, hiç hamur kalmayınca, aynı zamanda altıda hafifçe kızarınca hamuru ters çevirin. Diğer yüzünü de 1-2 dakika kadar pişirin.
Cızlamalar piştikten sonra bir tabak üzerine alın. Sıcakken üzerine hafifçe tereyağı sürün.
Hazırladığınız mayalı cızlamayı sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Enfes Elmalı Kek
Enfes Elmalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarim su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5-3 su bardağı un
2 adet elma
Tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekerimizi mikser ile iyice çırpıyoruz.
Daha sonra yoğurt ve sıvı yağımızı ekleyip karıştırıyoruz (kekin daha fazla eksi olmasını isteyenler bu aşamada yarım limonun suyunu ekleyebilirler).
Yaklaşık olarak 2, 5-3 su bardağı unu, kabartma tozu ve vanilyamızı ekliyor ve harcımızı tekrardan karıştırıyoruz.
Küçük küçük küpler halinde doğradığımız 2 adet elmayı harcımıza ekliyor ve son kez karıştırıyoruz.
Harcımızı daha önceden güzelce yağladığımız dikdörtgen borcama kaşık yardımıyla yayıyoruz.
Son olarak ince ince yarım ay şeklinde doğradığımız 2-3 adet elmayı sık olacak şekilde kekimizin üzerine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırına sürüyor ve üstü güzelce kızarana kadar pişiriyoruz (kendi fırınımda yaklaşık 45-50 dakika sürüyor).
Kekimizi çıkardıktan sonra eşit parçalara bölüyoruz ve üzerine bir çay süzgeci yardımıyla her yerine gelecek şekilde tarçın serpiştiriyoruz.
Son olarak servis etmeden önce kekimizin üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Ekmek Çanağı
Ekmek Çanağı? Ekmek Çanağı Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo un
Su
Tuz
1 paket maya
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılıyor ve ele yapışmayacak şekle gelene kadar yoğuruyoruz.
Sonrasında şekillendirip üzerine kapak şekli olacak şekilde küçük bir parçayı ek yapıyoruz ve sıvı yağ ile sıvayıp sıcakta bırakıyoruz ki mayalansın.
Mayalandıktan sonra 180 derecelik fırına atıyoruz, piştikten sonra ekmeğimizi alıyoruz.
Üst taraftan kapak olması için ince bir tabaka kesiyoruz, ekmeğin altının iç kısmını çıkarıyoruz ve tereyağı sürüp tekrar fırına atıyoruz, sertleştiğinde çıkarıyoruz ve içine çorbalarımızı koyup servis yapmaya hazırız.
Mini Rulo Pasta
Mini Rulo Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Mini Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
muz
pasta kreması
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 büyük yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1, 5 çay bardağı un
1 paket vanilya
Yarım Paket kabartma tozu
Arası için hazır pasta kreması
Muz

Hazırlanışı:
Bir kapta yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. (Pes etmeyin biraz zorlayabilir )
Un kabartma tozu vanilya da ekleyip çok Kısa süre düşük devirde çırpıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine harcı döküp 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişiyoruz.
Kekimiz pişerken kremamızı yapıp dolaba atıyoruz.
Pişen kekimiz ılıyınca yağlı kağıttan almadan önce rulo şeklinde sarıyoruz
Bir iki dakika bekletip, kekimizi yağlı kağıttan ayırıp 6 ya bölüyoruz.
Kremamızı sürüp doğradığımız muzları da ekliyoruz.
Dikkatli bir şekilde sarıp bir kaç saat buzdolabında bekletiyoruz.
+6 Ay Bebek Kahvaltısı Yulaflı Omlet
+6 Ay Bebek Kahvaltısı Yulaflı Omlet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
haşlanmış patates
patates
tereyağı
yulaf ezmesi
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yarım haşlanmış patates
1 yarım fincan yulaf ezmesi
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı yada zeytin yağı

Hazırlanışı:
Patates ve yulaf ayrı ayrı haşlanır.
Yumurta sarısı ile karıştırılır.
Tavaya tereyağı kızdırılır karışım dökülür,karıştırılarak pişirilir.
Annemin Harika Tavuklu Paça Çorbası
Annemin Harika Tavuklu Paça Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
sarımsak
sirke
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg çorbalık tavuk parça tavuk eti (tavuk suyu yapılacak )
6- 6,5 su bardağı tavuk suyu
1 küçük kase tavuk eti (çorbalıktan çıkanlar)
1 tepeleme yemek kaşığı un
3-4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 fiske tuz
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk suyu nasıl hazır edilir. Bir tencereye tavuk etleri alınır, içine 1 adet bütün soğan ve patates 4-5 kaşık sıvı yağ konulup, 2,5- 3 litre su eklenip kısık ateşte uzun süre kapalı etler lokum gibi olup kemiğin kadar suyu çıkana kadar tavuk suyu hazır edilir.
Süzülüp tavuk suyu kenara ayrılır.
Etler bir kaseye didiklenir üzerine bir fiske karabiber serpilip hazır edilir.
Terbiye malzemeleri bir kapta iyice pürüzsüz olana kadar çırpılır ve hazır edilir.
Tencereye tavuk suyu ölçülüp, alınır.
Kaynamaya başlayınca, yavaş yavaş terbiye içine kepçe ile alınıp karıştırılır ve tavuk suyu içine salınıp, hızlıca çırpılır.
Kaynamaya koyulaşmaya başlayınca, etler eklenip biraz daha kaynatılır. 1 parça tereyağı veya margarin ekleyebilirsiniz çorba içine;)
Paça için; sarımsaklar çok ince ezilir, tuz serpilip, sirke eklenip karıştırılır.
Hazır olan çorbanın altı kapatılır.
2-3 dakika sonra, paça terbiyesi konulup karıştırıp tuzuna bakılır.
Tuzu damak tadınıza göre atılır (miktarı belirtmedim).
Mis gibi şifalı çorbamız hazır.
Airfryer kabak köftesi tarifi: Airfryer'da kabak köftesi nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Etiketler: kabak
köfte
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane büyük boy kavak
1 avuç dereotu
2 dal taze soğan
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı mısır unu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.
Suyunu sıktığınız kabakları bir kaba koyun.
Dereotu ve taze soğanları ince ince kesin.
Dereotu, taze soğan, baharatlar, un ve yumurtayı kabakların üzerine ekleyin.
Karışımı iyice harmanlayın ve yoğurun.
Kabak köfte harcını 10 dakika kadar dinlendirin.
Kabak köfte harcından küçük toplar hâlinde parçalar alın ve avuç içinizde yuvarlayın.
Airfryer'ı sebze modunda çalıştırın.
Bir tabağa mısır unu koyun.
Kabak köftelerini mısır ununa bulayın.
Airfryer haznesini fırça yardımıyla yağlayın.
Sıcak hazneye köfteleri yerleştirin ve üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
15 dakika boyunca pişirin.
5. dakikanın ardından hazneyi çıkarıp sallayın.
Köfteler kızarana kadar ara ara sallayarak pişirin.
Köfteler piştikten sonra servis edin.

Besin değerleri: calories: 104 calories
Piyaz Tarifi
Piyaz? Piyaz Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
fasulye
sirke
soğan
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı fasulye
1 adet soğan
1 adet domates
Zeytinyağı
Sirke
Tuz

Hazırlanışı:
Fasulyeye üzerini geçecek kadar su koyup tencerede haşlamaya bırakıyoruz.
Soğan, taze soğan domatesi kesip bir kaba alıyoruz.
Haşlanmış olan fasulyeleri malzemelerin içine atıp sirke,yağ ve tuzu ilave ediyoruz.
Yenmeyen Artmış Lapa Olmuş Pilavdan Etsiz Köfte Tarifi Videolu
Yenmeyen Artmış Lapa Olmuş Pilavdan Etsiz Köfte Tarifi Videolu nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
kabartma tozu
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
taze soğan
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı artmış yada lapa pirinç pilavı
1 adet rendelenmiş suyu sıkılıp atılmış kuru soğan
4 diş ezilmiş sarımsak
2 adet yumurta
1/2 (yarım) demet incecik doğranmış maydanoz ekleyelim
2 dal incecik doğranmış taze soğan
1 su bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı pulbiber
1tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz (Pilavımızın tuz oranına göre ekleyin
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı acı kırmızı tozbiber
Kızarmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına unlar hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
Üzerine 2 yemek kaşığı unu ve galeta unu ekleyip elimizle güzelce yoğuralım. Ben sayfamda ( 15 Dakikada Galeta Unu Yapıyoruz ) tarifimle hazırlamış olduğum galeta ununu kullandım.
Yoğurma işlemi bittikten sonra köftemiz den ceviz büyüklüğünde parçalar alalım elimizde yuvarlayıp köfte şekli verelim.
Hazırlamış olduğumuz köfteleri bir tepsiye sıralayalım.
Ardından ocağın büyük gözünde orta ateşte iyice ısıtılmış ya teker teker bırakalım.
Alt tarafı pişince diğer yüzünü çevirip her iki yüzünü nar gibi kızartalım.
Bütün köfteleri aynı şekilde kızartalım hoşça kalın allah’a emanet olun.
Mikrodalgada Nane Maydanoz Kurutma
Mikrodalgada Nane Maydanoz Kurutma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Baharat Yapımı
Etiketler: Mikrodalga
Baharat Yapımı
Diğer Tarifler
maydanoz
taze nane
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ taze nane
1 bağ maydanoz

Hazırlanışı:
Taze nane ve maydanoz ayrı ayrı yıkanıp ayıklanır suyu süzdürülür.
Yayvan bir tabağa yaprakları dağıtılır ve mikrodalgadanın en üst derecesinde 3-4 dk döndürülür ve kurudu.
Kuruyan nane, maydanoz elde ufalanır ya da robotta çekilir.
Her türlü aromalı ot bu şekilde kurutulup yemeklerde kullanılabilir.