mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İrmikli Köfte
İrmikli Köfte? İrmikli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
salça
sarımsak
soğan
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1/3 demet maydanoz
Yarım çay bardağı irmik
Salça, tuz, karabiber, toz biber, kimyon

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri iyice yoğuruyoruz.
Şekil verip yarım saat/ bir saat dinlendiriyoruz. Daha sonra kızartıyoruz.
Kısacası kendi köfte tarifinizde galeta unu veya ekmek içi yerine, irmik koyun.
Dışı çıtır içi yumuşak bir köfteniz olsun.
Patates Mücver
Patates Mücver? Patates Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
maydanoz
patates
pul biber
süt
taze soğan
soğan
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
2 adet yumurta
1-2 dal taze soğan
3-4 dal maydanoz
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
2 çay bardağı un
Tuz, pulbiber, karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri rendeleyip içerisine doğranmış taze soğan, maydanozu ve diğer malzemelerin hepsini ekleyip karıştıralım.
Tavanızın boyutuna göre 1 yada 2 ye bölerek yağlanmış tavada omlet pişirir gibi alt ve üstü çevirerek kapağı kapatarak altı ve üstü kızarana kadar pişirelim. Kahvaltılarınızın ve çaylarınızın vazgeçilmezi olacak mutlaka deneyin derim.
Cevizli Kadayıf Tatlısı
Cevizli Kadayıf Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
limon suyu
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
400 gram kadayıf
200 gram tereyağ
1 kase iri kıyılmış ceviz içi
1, 5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağımızı ocakta eritelim.
Bir tepsiye kadayıfımızı koyup güzelce açtıralım.
Erittiğimiz yağımızı üzerine döküp harmanlayalım.
Bir fincan alıp içerisine bir tutam kadayıf, üzerine ceviz içi son olarak tekrar kadayıf koyup bastıralım.
Ters çevirip çıkararak tepsimize yerleştirelim.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda kızarana kadar pişirelim.
Kadayıflarımız pişerken şerbeti için şeker ve suyu ocağımıza alıp 10 dk kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu da ilave ederek 4-5 dk daha kaynatıp ocaktan alarak soğutalım.
Pişen kadayıflarımızı fırından alıp ilk sıcaklığı çıkması için 5 dk bekletelim.
Soğuttuğumuz şerbetimizi kadayıflarımızın üzerine dökelim ve dinlendirelim. Enfes tatlımız servise hazır.
Yumurtasız Sütsüz Yoğurtsuz Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı (Videolu)
Yumurtasız Sütsüz Yoğurtsuz Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
limon
limon suyu
sıvı yağ
su
tarçın
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un (200ml bardakla)
2 su bardağı su (200ml bardakla)
Çeyrek su bardağı sıvı yağ (200ml bardakla)
1/2 (yarım) su bardağı irmik (200ml.bardakla)
1 çay kaşığı tarçın
Çay kaşığı ucu ile tuz
3 su bardağı toz şeker( 200ml bardak ile ölçün)
1 adet küçük limonun suyu ( limon suyu fazla gibi görünse de tam geliyor ama siz isterseniz yarım limon suyu kullanabilirsiniz)
Kızarmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Şerbeti soğuk kullanacağımız için öncelikle şerbet malzemelerini tencerede birleştirip ocağın büyük gözüne alıp karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım.
Su kaynamaya başlayınca ocağı tamamen kısalım ve 20 dakika boyunca ara ara karıştırarak kaynatalım.
Kaynatma işlemi bittikten sonra soğuması için şerbeti kenara alalım ben içinde soğuk su bulunan bir kaba tencereyi oturtuyorum çabucak soğumasını sağlıyorum.
Ardından hamurun yapımına geçiyoruz bunun için öncelikle un irmik tarçın ve tuzu bir kapta karıştıralım.
Sonra tencereye suyu ve yağı ekleyip ocağa alalım su kaynamaya başlayınca hazırlamış olduğumuz un karışımını suya ekleyip hızlı bir şekilde karıştırıp ocağı hemen kapatalım ve hamur toparlanıncaya kadar karıştırma işlemine devam edelim.
Hazırlamış olduğumuz hamuru şekil vermek için soğutmadan henüz sıcakken yıldız uçlu aparatın içine hamurdan bir parça ekleyerek parmağımızla itelim çıkan hamuru koparıp kenara alalım.
Bütün hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra yağı ocağa alıp iyice ısıtalım ısınmış olan yağa hamurları teker teker bırakıp hiç dokunmadan biraz pişmesini bekleyelim ve yavaşça ezmeden karıştıralım.
Bu süreden sonra hamurların her tarafı eşit pişmesi için nar gibi kızarıncaya kadar sürekli karıştıralım.
Pişen hamurları yağdan alıp soğuk şerbetin içine atalım 2-3 dakika kadar bekletelim.
Çilek Rüyası
Çilek Rüyası? Çilek Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
krema
labne
limon suyu
pudra şekeri
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 g mascapone
250 g quark (Labne)
50 g pudra şekeri
1 vanilya şekeri
1 yemek kaşığı limonsuyu
1 krema(200 gr)
375 gr donmuş veya taze çilek
Beyaz çikolata rendesi

Hazırlanışı:
Kremayı çırpın bi kaba alın.
Mascapone labne, pudra şekeri,limon ve vanilyayı karıştırın çırpılmış kremayı yavasca ilave edin.
Bardaklara boşaltın.
Çileği ezin damak tadına göre pudra şekeri de ekleyin (erimiş olacak çilek)
Üstüne beyaz çikolata serpin.
Buzdolabında 1-2 beklettikten sonra Afiyetle yiyin
Fırında Patatesli Tavuk But Yemeği
Özel sosuyla hem yumuşacık hem de lezzetli mi lezzetli oluyor. Kolayca yapacağınız, oldukça pratik ve lezzetli bir fırında tavuk yemeği tarifi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırında Soslu Tavuk Tarifleri ve Garnitürleri
Patatesli Ana Yemekler
Kolay Akşam Yemekleri
Tavuk Butlu Tarifler
2 Kişilik Akşam Yemekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
4 adet tavuk but
2 adet patates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, kekik, köri, kimyon, kırmızı pul biber
1 küçük diş rendelenmiş sarımsak
Kırmızı pul biber
Kekik, tuz, kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
İlk olarak 4 adet tavuk bageti yıkayıp, temizleyin. Ardından bıçak yardımı ile bagetlerin bir kaç yerinden kesikler atın.
Daha sonra orta boy bir kap içine 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 küçük diş rendelenmiş sarımsak, tuz, kekik, kimyon, köri, ve kırmızı pul biber koyup, iyice karıştırın.
Ardından bu karışımın içine tavuk butlarını koyup, iyice harmanlayın.
Soslu tavuk butları ayrı bir kap içine alın. Üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakın.
Diğer tarafta 2 adet patatesin kabuklarını soyup, yıkayın. Elma dilimi şeklinde kesin. Kestiğiniz patateslerin üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, damak tadınıza göre tuz, kekik, kırmızı pul biber ve kırmızı toz biber ekleyip, iyice harmanlayın.
Daha sonra orta boy bir fırın kabı içine sosladığınız patates dilimlerini koyun.
Üzerlerine soslu tavuk butları yerleştirin.
Hazırladığınız fırında patatesli tavuk but yemeğini önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
Fırında patatesli tavuk but yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Çilek Reçeli
Çilek Reçeli? Çilek Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çilek
limon tuzu
tuz
şeker
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kilo çilek
7 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle çileklerimiz temizlenir ben pipet ile çileklerimi güzelce ayıkladım.
Sonrasında yıkadım güzelce tencereye dizdim üzerine 7 su bardağı şeker koydum ( aslında 2 kilo çileğe 2 kilo şeker konuluyor ama ben biraz daha az olsun bol şekerli olmasın diye 7 su bardağı koydum)
1 gün beklettim şekerlensin diye.
Ertesi gün kaynamaya çıkana kadar yüksek ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 45 dakika daha pişirdim.
Altını kapatmama 10 dakika kala bir çay kaşığı tereyağı koydum rengi parlak cam gibi olsun diye.
Sonrada bir tatlı kaşığı limon tuzu koyup 10 dakika kadar kaynatıp ocaktan aldım.
Ağzı açık kalacak şekilde süzgeç benzeri bişey koyabilirsiniz kapak kapatmayın.
Ertesi gün temiz ve tamamen kuru şişelere koyup istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz
Kahvaltıya Patates Tavası (Harika Lezzet)
Kahvaltıya Patates Tavası (Harika Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patates
3 adet yumurta
Karabiber
Tuz
Sıvı Yağ

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyup rendenin kalın yeriyle rendeleyelim.
Üzerine yumurtaları kırıp tuzunu ve karabiberini de döküp karıştıralım.
Harç cıvık oluyor merak etmeyin dikkat etmeniz nokta alt kısım kızarıncaya kadar çevirmemek gerekiyor.
Tavaya yağı döküp kızdıralım.
Üzerine patatesi döküp eşit şekilde yayalım.
Tavanın kapağını kapatalım ve kenarından kontrol ederek alt kısmı kızarıncaya kadar pişirelim.
Patatesin her yerinin eşit şekilde pişmesi için kontrollü olarak arada ateşi çoğaltıp azaltabilirsiniz.
Ve kapak yardımıyla diğer tarafını çevirip tekrardan tavaya sıvı yağ gezdirip aynı şekilde kızartalım. Hazır olan nefis patates tavayı servis tabağına alarak afiyetle yiyebilirsiniz.
Mini Fit Pasta
Yumuşacık kekiyle, nefis kremasıyla yiyenleri mest edecek bu mini fit pastaların yapımı çok kolay! Siz de mini fit, sağlıklı pasta tarifini mutlaka deneyin.
Kategori: Pasta
Etiketler: mini
fit
pasta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı ılık su
1 çay bardağı keçiboynuzu özü
1 çay bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı kakao
2 adet yumurta sarısı
3-4 yemek kaşığı nişasta
2,5 su bardağı badem sütü
4 yemek kaşığı bal
6-7 adet vişne

Hazırlanışı:
Pandispanya için yumurta beyazları ve sarısı ayrı kaplara aktarılır, beyazlar bir çimdik tuz ile güzelce çırpılır. Yumurta sarılarına keçiboynuzu özü eklenip beyazlaşana kadar çırpıldıktan sonra 2 yemek kaşığı ılık su eklenir.
Kuru malzemeler ayrı bir kapta elenerek karıştırılıp karışıma mikser yardımıyla yedirilir, yumurta beyazları yavaş yavaş sufle yapar gibi spatula yardımıyla karışıma eklenir.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 23-24 cm kelepçeli kalıpta 30 dakika kontrollü pişirilir, kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye bölünüp herhangi bir küçük kurabiye kalıbıyla (bende 5 adet mini pasta çıkıyor) şekil verilir.
Kreması için yumurta sarıları ve bal bir kapta güzelce çırpılır, nişasta eklenip tekrar çırpılır ve sütü de ekleyip çırpıp ocağa alırız. Kısık ateşte pişirdikten sonra, vişneler de eklenip blenderdan geçirilir. Sıkma torbasına aktarıp bir gün dolapta bekletince daha güzel oluyor.
Pasta arasına krema, damla çikolata ekledim, en üstüne de benmari usulü erittiğim bitter çikolata+bir tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağını sıkma torbası ile sıktım.

Besin değerleri: calories: 152 kalori
Kahve ve Labne Peynirli Panna Cotta
Kahve ve labne peynirli panna cotta tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kahve
ve
labne
peynirli
panna
cotta
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 mililitre süt
400 mililitre krema
100 gram labne peyniri
200 gram toz şeker
6 adet yaprak jelatin
1-2 damla vanilya esansı
2 yemek kaşığı granül kahve

Hazırlanışı:
Jelatin yapraklarını bir kaseye koyup üzerini geçecek kadar soğuk suya koyun ve 5-8 dakika kadar bekletin. Bu işlemi sütlü karışım pişmeden 5- 10 dakika önceden yapabilirsiniz.
Süt, krema, peynir, vanilya, kahve ve şekeri ocağa almadan önce çok iyi karıştırın. Az ısıda başlayıp sonrasında ısıyı yükselterek ve karıştırmayı bırakmadan kaynatın.
Biraz kaynadıktan sonra kenara alın. Küçük jelatin yapraklarını hafifçe elinizde sıkarak sütlü karışıma ilave edin ve yine karıştırıp suda erimesini sağlayın.
Sunumunu isterseniz bardakta veya kasede, isterseniz de iyice soğuduktan sonra tabağa ters çevirerek yapabilirsiniz. Çevirerek sunmak isteyenlere, bir gün buzdolabında bekletmelerini öneririm.
Süt Mısır
Süt Mısır? Süt Mısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
mısır
şeker
su
süt
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Kişi sayısına göre mısır (biz 10 kişiyiz)
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı şeker
Kaynar su
Tuz

Hazırlanışı:
Temizlenmiş olan mısırlarımızı tencereye yerleştirin.
Üzerine geçecek kadar kaynar su süt ve şekerini ekliyoruz.
30 – 35 dakika pişene kadar haşlayıp çıkardıktan sonra ister sıcak ister ılık bir şekilde tuz serperek yiyoruz.
Tavuk Köftesi
Patates püresi yatağında muhteşem tavuk köfteleri. İçindeki kaşarlar köfteleri kestiğinizde size sürpriz yapıyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Köfte
Etiketler: tavuk
köftesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
1 tutam maydonoz
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı nane
1 diş sarımsak
1 parça kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü kıyma haline gelene kadar rondodan geçirelim.
Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Maydanozları ince ince doğrayalım.
Kıyma haline gelen tavuğu derin bir kap içine alalım.
Sırasıyla rendelenmiş soğanı maydanozu ve tüm baharatları ekleyelim üzerine sarımsağı rendeleyelim ve galeta ununu ekleyelim.
Son olarak yumurtayı karışımın üzerine kıralım.
Tüm harcı güzelce yoğuralım. 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Kaşarları küp küp küçük parçalar halinde doğrayalım.
Küçük bir kasenin içerisine streç koyalım ve hazırladığımız köfte harcından bir tutam alıp kasenin tabanına parmak üçümüz ile bastıralım
Orta kısmına kaşarları yerleştirip poşeti kaldırarak içindeki harcı küçük toplar haline getirelim.
Bu şekilde orta boy tavuk göğsünden on adet ceviz büyüklüğünde köfte çıkıyor.
Hazırladığımız topları derin bir tencerede bol yağın içerisine atarak kısık ateşte pişirelim.
Kozalak Pasta
Kozalak Pasta? Kozalak Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bonibon
coco pops
damla çikolata
çikolata
metro çikolata
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
2 tane metro
1 küçük kase damla çikolata
2 çay bardağı cocopops
Bonibon

Hazırlanışı:
Tereyağ eritilir ve küçük parçalar halinde bölünen metrolar da konur. Kısık ateşte eritilir.
İçine damla çikolata konur ve cocopopslar konur, karıştırılır.
Kahve fincanı ıslatılarak içine hafif bastırılarak konur bir tabağa ters çevrilerek konur.
Çayın yanına farklı bir tarif
Beef Ramen
Beef ramen tarifi, Asya mutfağını sevenlere enfes bir akşam yemeği alternatifi olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
Kategori: Dünya Mutfakları
Etiketler: beef
ramen
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram kuşbaşı dana eti
1 yemek kaşığı krema
2,5 yemek kaşığı soya sos
4 sap taze soğan
10 dal ıspanak
2 adet yumurta
2 dal kişniş
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 paket noodle

Hazırlanışı:
Etler en aşağı 1 saat krema ve soya sosu ile marine edilir. Marine edilen etler, sosu ile birlikte, az ayçiçeği yağında sotelenir.
Taze soğan ince ince kesilir ve bir avucu ayrılıp geri kalanı etlerin bulunduğu tencereye eklenir ve sotelenir.
Noodle'lar haşlanır ve süzülür. Noodle'ın suyunda ıspanaklar hafif haşlanır.
Sotelenen et ve taze soğanın üzerine noodle'ın suyundan 1 kepçe ve 3,5 su bardağı su eklenerek kısık ateşte kaynatılır.
Yumurta kayısı veya katı kıvamda haşlanır ve üzerine çörek otu eklenerek bekletilir.
Tüm malzemeler sunum tabağında birleştirilir. Üzerine ayırdığımız taze soğan ve kişniş eklenerek servis edilir
Puf Puf Poğaça Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Puf Puf Poğaça Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta akı (sarısı &uuml;zeri i&ccedil;in ayrılacak)
1 su bardağı ılık s&uuml;t
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya (10 g)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Yaklaşık 5&ndash;6 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
Kaşar peyniri (rendelenmiş veya dilim)
1 adet yumurta sarısı
&Ccedil;&ouml;rek otu ve susam

Hazırlanışı:
1. Yoğurma kabına ılık s&uuml;t, ılık su, sıvı yağ, yumurta akı ve şekeri alın.
2. Karıştırın.
3. Instant mayayı ekleyip tekrar karıştırın.
4. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
5. Tuzunu da ekleyin.
6. Ele yapışmayan, yumuşak ama toparlanan bir hamur elde edin.
7. (Un miktarı değişebilir.
8. )Hamurun &uuml;zerini kapatın, ılık ortamda 45&ndash;60 dakika mayalandırın.
9. Hamurdan mandalina b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
10. Elinizle a&ccedil;ıp i&ccedil;ine kaşar koyun, kapatıp yuvarlayın.
11. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
12. İsterseniz 10&ndash;15 dakika tepside tekrar dinlendirin.
13. Yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıp poğa&ccedil;aların &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n ve son olarak susam ve &ccedil;&ouml;rek otu serpiştirin.
14. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında 20&ndash;25 dakika, &uuml;zeri kızarana kadar pişirin ve servis edin.
15.
Tam Ölçü Mis Kokulu Portakallı Revani
Tam Ölçü Mis Kokulu Portakallı Revani? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 buçuk su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı portakal suyu
Yarım çay bardağı ılık su
2 su bardağı irmik
2 su bardağı un
2 ince rendelenmiş portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 çay bardağı süzülmüş portakal suyu
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker ve suyu bir kaba alıp limon dilimini ekleyerek kaynara çıktıktan sonra orta dereceli ateşte 15 dakika kaynatıyoruz.
Portakal suyunu ekleyip 2 dakika kaynatarak altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Yumurta ve şekeri ara ara ılık su ilave ederek yaklaşık 5 dakika köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Diğer sıvı malzemeleri ekleyip çırpma teliyle söndürmeden karıştırarak kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz.
Karıştırarak altını yağladığımız dikdörtgen büyük boy borcamın alt tabanına kekin yapışmaması ve aroma vermesi için yeterince Hindistan cevizi serpiyoruz.
Hamuru döküp 175 derece fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Fırından alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek soğuyan şerbeti üzerine gezdiriyoruz.
Üstünü bir tepsi ile kapatarak şerbetini çekmesi için bekletiyoruz. Süsleyerek servis ediyoruz.
Portakalın da verdiği aromayla lezzeti daha da artan tam kıvamında bu tatlıyı denemenizi tavsiye ederim.
Deneyeceklere.
Nefis Çiğ Köfte
Nefis Çiğ Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Çiğ Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber
domates
isot
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik bulgur
bulgur
limon
nar ekşisi
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım paket isot
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı salça/biber ve domates karışımı
Yarım limon

Hazırlanışı:
Bulguru tuzlu sıcak suda 5 dk kadar bekletelim
Daha sonra soğanı ve sarımsağı güzelce rendeleyelim ya da robotton geçirelim.
Sonra bunların güzelce suyunu sıkalım daha sonra bulgurun içine atalım
Sonra da diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım. Malzemeler birbirine geçene kadar ve çorba çektiğimiz blendırı bu karışıma güzelce eze eze bastırarak çekelim. Arada bir de blendırı bırakıp kaşıkla karıştıralım ki çekilmeyen bulgur kalmasın
Çiğköftemiz nerdeyse ve hatta hazır elimizle de bir kere çok hafif yoğuralım ki iyice kıvama gelsin ve son olarak şekil verip sunum yapacağımız tabağa yerleştirelim
Kereviz Bastı
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kereviz Bastı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sebze Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Et Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr kereviz
250 gr parça kuzu eti
1 büyük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 yumurta
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Kerevizlerin kabuğunu soyup kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
2. Sap kısımlarını 3 santimlik parçalar şeklinde kesin.
3. Kerevizleri kararmamaları için limonlu suda bekletin.
4. Eti tencereye alıp kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
5. Soğanın kabuğunu soyup kıyın.
6. Ete ekleyip tencerenin kapağı kapalı olarak pişirmeye devam edin.
7. Etleri tencerenin orta kısmına toplayın.
8. Kenarlardaki boşluğa ise kerevizleri dizin.
9. Aralara kereviz saplarını serpin.
10. Tuz ve kırmızı toz biberi ekleyin.
11. Kısık ateşte 15 dakika pişirin.
12. Suyu ekleyip hafif ateşte kerevizler ve et yumuşayana kadar pişirin.
13. Yumurta ve limon suyunu bir kasede çırpın.
14. Yemeğin suyundan birkaç kaşık ekleyip terbiyenin ılınmasını sağlayın.
15. Terbiyeyi yemeğe azar azar ekleyip karıştırın.
16. 1 dakika pişirip yemeği servis yapın.
17.
Tahinli Kek
Tahinli Kek? Tahinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
susam
tahin
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurt
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
5 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı susam

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri güzelce beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
Yoğurt, sıvı yağı ekleyerek çırpalım tahin kabartma tozu ve unu da ekleyerek kek kıvamını verelim büyük boy borcamımızı yağlayarak harcımızı dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Üzeri biraz kızarsın çok değil fırından alıp bir kasede 5 yemek kaşığı tahin ve 5 yemek kaşığı pudra şekeri önceden hazır edelim ve fırından çıkan kekin üzerine bir spatula yardımıyla düzleştirip tekrar fırına verelim ve 10 dk daha bekletip fırından alalım.
Soğumaya bırakalım bir yemek kaşığı tereyağı ve yarım su bardağı susamı kavurup soğutalım ve soğumuş kekin üzerine güzelce her yerine yayalım ve dinlendirelim inşallah bu tarifi beğenirdiniz
Damla Çikolatalı Kek
Bir diliminin kesinlikle yetmeyeceği enfes bir kek tarifimiz var! Karşınızda: Damla çikolatalı kek tarifi. Malzemeler hazıra mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: damla
çikolatalı
kek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1/2 su bardağı damla çikolata
1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Şekerle yumurta iyice çırpılır.
Süt, sıvı yağı koyulur ve karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır.
Damla çikolatayı ve portakal kabuğunu koyduktan sonra karıştırın.
Yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.