mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dondurmalı Pratik İrmik Helvası
Yaz aylarında damaklarınıza yer edecek, oldukça pratik ve enfes bir helva tarifimiz var! Karşınızda: Dondurmalı pratik irmik helvası tarifi.
Kategori: Helva
Etiketler: dondurmalı
pratik
i̇rmik
helvası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
110 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı dondurma

Hazırlanışı:
Süt,su ve toz şekeri bir tencereye koyup, ocağa alın. Şeker eriyene kadar ısıtın.
Başka bir tencerede tereyağı ve irmik kısık ateşte devamlı karıştırarak kavurun.
İstenen renge gelince sütlü karışımı ilave edin. Karıştırın ve göz göz olunca ocağın altını kapatın.
15 dakika dinlendirin. Daha sonra başka bir kaba alın.
Soğuyunca bir kasenin içini streç ile kaplayın. Soğuyan irmikten bir miktar alıp, çukurlaştırın.
Bir kaşık dondurma ekleyin ve üzerini irmikle kaplayın.
Fırında İstiridye Mantarı
Fırında istiridye mantarı tarifi ile sofralarınıza lezzet katın! Sarımsaklı ve baharatlı özel sosuyla hafif ve doyurucu bir alternatif.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
i̇stiridye
mantarı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gram istiridye mantarı
1/2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fırında istiridye mantarı için bir kaba zeytinyağını, limonun suyunu, baharatları ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Mantarı yıkamadan nemli temiz bir bez yardımıyla yada peçete ile üzerini temizliyoruz. Mantarı küçük parçalara kesip sos ile buluyoruz. Önceden ısıtılmış fırında mantarları pişiriyoruz.
Fırında istiridye mantarı hazır.

Besin değerleri: calories: 151 kalori
Teremyağlı Kömbe
Teremyağlı Kömbe? Teremyağlı Kömbe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla sakızı
kabartma tozu
karanfil
mahlep
muskat
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tarçın
teremyağ gurme kaymaklı
teremyağ
margarin
toz zencefil
un
yenibahar
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 çay kaşığı öğütülmüş damla sakızı
1 çay kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
3 adet karanfil
1 su bardağı eritilmiş teremyağ gurme
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
5 su bardağı un
1, 5 su bardağı şeker
1 kase susam

Hazırlanışı:
Tüm baharat malzemelerini bir havanın içinde döverek birbiriyle harmanlayın ve kömbe baharatını elde edin.
Bir kabın içine sıvı yağ, erimiş teremyağ gurme, süt, şeker ve kömbe baharatını alarak çırpıcı yardımıyla şeker eriyene kadar çırpın.
Şeker eridikten sonra azar azar un ilave edin ve bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Ardından kabartma tozunu ilave ederek güzelce yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alın ve susama batırın.
Ardından kömbe kalıbına bastırın
Kömbe kalıbını sert bir biçimde yüzeye vurun ve kalıptan çıkmasını sağlayın.
Aynı işlemi tüm hamur bitine kadar uygulayın.
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin üzerine kömbelerinizi aktarın.
180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Ev Yapımı Yoğurt
Ev Yapımı Yoğurt? Ev Yapımı Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 litre süt
1 kase süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü pişiriyoruz.
Sonra soğumaya bırakıyoruz.
Küçük parmağın 8 saniye dayanabileceği şekilde olacak sıcaklığı.
Daha sonra kasede yoğurdu biraz suyla açıyoruz.
Yavaş yavaş içine döküyoruz.
Kaşıkla karıştırıyoruz.
Sütün ha bu arada düdüklü tencereye çalıyoruz yoğurdumuzu.
Tencerenin ağzına poşet geçirip ağzını kapatın ve sıkıca sofra bezine sarın.
4 saat kadar beklesin.
Daha sonra bi 3 saatte dolapta beklesin.
Sonra çıkarıp eşarptan dikilen keseye dökün. 1 gün içinde beklesin suyunu iyice salsın.
Limon Elmasiyesi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Limon Elmasiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr toz şeker
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz jelatin
3/4 su bardağı limon suyu
Limon kabuğu
Antep fıstığı
Kaymak

Hazırlanışı:
1. Şeker ve suyu tencereye alıp karıştırın.
2. Şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatın.
3. Şuruba limon suyu ve toz jelatini ekleyip karıştırın.
4. Elmasiyeyi kaselere paylaştırın.
5. Buzdolabında donuncaya kadar bekletin.
6. Kaymak, limon kabuğu ve iri kırılmış antep fıstıklarıyla süsleyip servis yapın.
Karamelli Nefis Pişmeyen Yaz Pastası
Karamelli Nefis Pişmeyen Yaz Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
fındık
fıstık ezmesi
karamel küpleri
krem şanti
lotus biscoff
nişasta
peynir
pınar labne
labne
pudra şekeri
şeker
süt
süt kreması
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
50 gram tereyağı (Eritilmiş)
1 avuç fındık
400 ml süt kreması
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 poşet kremşanti
300 gram pınar labne peynir
1 yemek kaşığı lotus biscoff (Sürülebilir fındık/fıstık ezmesi de olabilir)
1 paket kenton karamel küpleri
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Tabanı için bisküviler ve fındık robottan geçirilip eritilmiş tereyağı ile karıştırılır, yağlı kağıt serili kalıbın tabanına bastırılarak yerleştirilip dolaba kaldırılır.
Kreması için süt kreması, pudra şekeri, kremşanti ve labne mikserle kıvam alana kadar çırpılır.
Kıvam alınca karamel küpleri ve lotus kreması eklenir spatula ile karıştırılır.
Krema, dolapta dinlenmiş olan tabanın üzerine alınır, üzeri düzeltilir ve tekrar dolaba kaldırılır.
Karamel sos için çelik bir tencereye şeker eklenir, en kısık ateşte karıştırmadan ağır ağır şekerin erimesi beklenir.
Kenarlardan erimeye başlayınca tahta kaşık ile sürekli karıştırılır, şeker eriyince tereyağı ilave edilir 3-4 dakika sürekli karıştırarak karıştırılır.
Homojen bir kıvama gelince nişasta ve süt karıştırılır içine yavaşça ilave edilir sürekli karıştırılır. Şeker iyice eriyince ocaktan alınıp soğutulur.
Soğuyup koyulaşınca pastanın üzerine gezdirilip buzluğa kaldırılır. En az 1 saat buzlukta bekledikten sonra servis edebilirsiniz.
Rulo Mantı
Rulo Mantı? Binlerce kişinin defterindeki Rulo Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağından az fazla su
3-3,5 su bardağı un
250 gram kıyma
1 adet büyük boy rendelenmiş soğan
Karabiber
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağ
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Hamuru için verilen malzemeleri karıştırıp sert bir hamur yoğuruyoruz. Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Hamur dinlenirken iç malzemesini hazırlıyoruz. Kıymayı,rendelenmiş soğanı tuzu ve biberini atıp karıştırıyoruz.
Dinlenen hamuru iki bezeye ayırıyoruz. Bezeleri hafif unlayarak açıp enlemesine şeritler kesiyoruz. Şeritlerin orta kısmına iç harcından koyuyoruz. Seritleri kapatıp rulo şekline getiriyoruz.
Daha sonra üzerlerine hafif un serpip küçük parçalar kesiyoruz. Tencerede su kaynatıp, biraz tuz atıyoruz. Mantıları haşlayıp, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı biberli yağ ile servis ediyoruz.
Kepek Ekmekten Tiramisu
Kepek Ekmekten Tiramisu? Kepek Ekmekten Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
çikolata
kepekli ekmek
ekmek
labne
sade kahve
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim kepekli ekmek
2 yemek kaşığı labne
1 tatlı kaşığı bal
3 kare şekersiz çikolata (eritilecek)
1 çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sade kahve

Hazırlanışı:
Ekmekler yağsız tavada iyice kuruyana kadar kızartılır.
Kremalar hazırlanır. Malzemeler karıştırılır.
Ekmekler süt ve kahveyle ıslatılır ve katmanlara kremalar sürülür.
Üzerine kakao serpilerek servis edilir.
Piyaz
Piyaz? Piyaz Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
domates
karabiber
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bardak kuru fasülye
1 orta boy soğan
Maydanoz
Orta boy domates
1 tepeleme çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığından az karabiber
(İsteğe göre baharat miktarını arttırabilirsiniz)
Tuz
Nar ekşisi
Limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2. 5 bardak su

Hazırlanışı:
Fasülyelere suyu ekleyerek haşlayalım. Ben düdüklü kullanmıyorum. Kullanırsanız pişme suresini azaltırsınız.
Soğanı, maydanozu, domatesi ince ince doğruyalım.
Soğanı tuzla ovup yıkayalım. Daha sonra bütün malzemeleri fasülyeyle buluşturalım. Ben domatesi az kullanıyorum çünkü domatesin çok ağza gelmesini sevmiyorum. Tercihe göre malzemelerle oynayabilirsiniz. Çok kolay lezzetli:)))
Pratik Mücver
Pratik Mücver? Pratik Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
kuru nane
pul biber
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
1 bağ yeşil soğan
Yarım demek dereotu
1 adet yumurta
Pul biber, tuz,kuru nane
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Kabaklar rendelenir suları sıkılır.
Daha sonra yeşil soğanlar, dereotu, ince ince kıyılıp bütün malzemeler ekleyip karıştırılır.
Önceden ısıtılmış tavaya yağ ekleyip bir güzel içi çekene kadar kızartılır.
Üzüm Pestili
Üzüm Pestili? Onlarca kişinin defterindeki Üzüm Pestili Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
şeker
su
üzüm
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kilo ayıklanmış üzüm
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı nişasta
3 buçuk yemek kaşığı su (nişastayı açmak için)

Hazırlanışı:
Üzüm ayıklanıp robotta çekilir.
Sonra süzekten geçirilip iyice suyu süzülür.
Posası kalacak sadece üzüm suyunu ocağa alıp kaynatın.
Koyulaşacak azıcık.
Sonra şeker ve soğuk suyla açtığımız nişastayı hafif hafif dökelim karıştıralım.
Kek kıvamında olunca ocaktan alıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsilere incecik serelim.
Güneşte kurutalım.
Tahinli İrmik Helvası
Tahin sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tarif.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
1.5 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tahin
1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN
100 gram krema
100 gram çikolata
SERVİS İÇİN
File badem ve altın çilek

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını koyup ısıtın. İrmiği ilave ederek çok kısık ateşte en az 30 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
Ayrı bir yerde süt, toz şeker, vanilya ve tahini kaynatıp, soğutun. İrmiğin üzerine gezdirip çekene dek kısık ateşte pişirin. Ocaktan alıp üzerini mutfak havlusu ile kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
Daha sonra harmanlayıp, orta boy yuvarlak bir kabın içine bastırarak yerleştirin. Servis tabağına ters çevirip çıkarın. Üzeri için çikolatayı benmari usulü eritip ocaktan alın ve ısıtılmış kremayı ilave ederek karıştırın. Tatlının üzerine gezdirip 10 dakika dinlendirin.
File badem ve altın çilek ile süsleyip servis yapın.
Uzun Makarna (Püf Noktalarıyla)
Uzun Makarna (Püf Noktalarıyla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
makarna
nane
pul biber
salça
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket uzun makarna
1 tane küçük soğan
1 yumuşak domates
2. 5 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pulbiber
3 çay kaşığı nane
2 tatlı kaşığı tuz
1. 5 litre kaynar su

Hazırlanışı:
Öncelikle uzun makarnaları ortadan ikiye kıralım.
Kaynar su ve tuz koyduğum tencereye boşaltalım ve 2 yemek kaşığı yağ da koyalım 5 dk bir karıştırın birbirine makarnalar yapışmasın.
Yaklaşık 10 dk iyice pişene kadar pişirelim.
O pişerken soğanları doğruyalım.
Domatesi rendeleyelim.
Makarnamız pişince suyunu yarım çay bardağı kadar ayıralım.
Soğanları kavuralım.
Sonra salçayı da koyalım kavuralım.
Domatesimizi de koyup biraz karıştıralım.
Baharatları makarna suyunu boşaltalım.
İki dakika kaynadıktan sonra makarnayı da koyalım güzelce karıştıralım. Makarnamız hazır. Çocuklarımızın en sevdiği makarna türü mutlaka deneyin Canlar. Hayirli Akşamlar Olsun insallah
Böğürtlenli Puflar
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Böğürtlenli Puflar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 milföy hamuru
1 su bardağı böğürtlen
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı toz şeker
Pudra şeker

Hazırlanışı:
1. Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkartarak 15-20 dakika oda ısısında bekletin.
2. Merdane ile hafif inceltin.
3. Böğürtlenleri bir kaseye alıp vanilya ve toz şeker ekleyerek harmanlayın.
4. Hamurların içlerine üçer tane böğürtlen yerleştirip kapatın.
5. Kenarlarına çatalla bastırın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Üzerlerine bıçakla kesikler yapın.
7. 200 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
8. Üzerine pudra şeker serpiştirip ılık servis yapın.
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
irmik
karabiber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğsü kıyması
tereyağı
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 su bardağı ince köftelik bulgur
1 buçuk su bardağı irmik
1 su bardağı un
2 yumurta
6 su bardağı sıcak su
Yarım çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
Tavuk göğsü kıyması (İsteğe bağlı)
2 baş soğan
300 gr kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Pulbiber
Maydanoz (6 tel)
Tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle köftelik bulgurumuzu irmiğimizi bir kaba alalım sıcak suyumuzu ekleyelim 10 dakika ağzı kapalı bekleyelim.
Soğanlarımızı küçük küçük doğrayalım, yağımızı tavaya alıp soğanlarımızı kavuralım.
Kıymamızı da ekleyip biraz daha kavuralım.
Salçamızı ekleyip iyicene soteleyelim, tuz, baharatları ve maydanozu ekleyelim iyice karıştırıp kapatalım.
Şimdi harcımıza geçelim.Harcımıza yumurta, salça, tuz, kıyma, un ekleyip iyice yoğuralım.
Elimizi ıslatıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp içini açıp içini doldurup kapatalım.
Tencereye 1 tutam tuz ve 5 su bardağı su döküp kaynatalım.
Kaynayan suya köftelerimizi yavaşça atalım ağzını kapatıp 20 dakika kısık ateşte kaynatalım.
Kaynadıktan sonra üzerine toz biber ile kızıştırdığımız tereyağını döküp servis edebilirsiniz.
Tırtıl Kurabiye
Tırtıl Kurabiye? Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Oda sıcaklığında yarım paket margarin
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve kendi kalıbından hamuru geçirerek şeklini veriyoruz.
Kalıbınız yoksa kendi isteğinize göre şekil verebilirsiniz ve tepsiyi yağlanmaya ihtiyaç duyulmuyor.
Üzeri kızarana kadar fırında 180 derecede pişiriyoruz.
Süper Şekerpare (Garantili)
Süper Şekerpare (Garantili)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
Oda sıcaklığında 100-125 gram arası tereyağı yada margarin
1,5 çay bardağı pudra şekeri
2 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un (miktarı ayarlanır)
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
5-6 damla limon

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlanır. 7-8 dk. kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır.
Önce sıvı malzemeler karıştırılır.
Daha sonra kuru malzemeler eklenerek yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde edilir.
Yağlanmış borcama oval şekil verip üzerine yumurta sarısı sürülerek çatalla çizik atılır.
200 derecede önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıkan şekerpareye soğuk şerbet dökülür.
Üzeri kapatılarak şerbetinin çekmesi beklenir. (ne kadar çok beklerse o kadar güzel oluyor, ortalama 25 adet çıkıyor yani tam bir tepsi)
Patates Cipsi (5 Dakikada)
Patates Cipsi (5 Dakikada)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kekik
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet patates
Tuz
Sıvı yağ (kızartmak için)
1 kase yoğurt
Pul biber
Nane
Kekik

Hazırlanışı:
Patateslerin kabukları güzelce soyulur ve soyma bıçağıyla patatesler ince ince dilimlenir. Ne kadar ince olursa, o kadar güzel olur.
Kızgın yağda yumuşaklığı gidinceye kadar kızartılır ve havlu kağıt serili tabağa alınır.
Çıtır çıtır cipsimiz hazır, yanında sos ya da ketçapla afiyetle yiyebilirsiniz.
⭐Tek püf noktası, kızartma tavasına patates dilimlerini tek tek atmak gerekiyor yapışmaması için.
⭐Ben iki seferde pişirdim bu kadar patatesi. Tavanızın büyüklüğüne göre 2 ya da 3 seferde pişirebilirsiniz.
⭐Tuzsuz tüketiyoruz biz. Tuz atmak isterseniz kızarttıktan hemen sonra atabilirsiniz.
Tart Kalıbında Haşhaşlı Tatlı
Tart Kalıbında Haşhaşlı Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
limon
sade krem şanti
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı toz haşhaş
1 kutu sade krem şanti
2 su bardağı su
2 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapalım, ılık olması gerekiyor. Şekeri ve suyu tencereye alıp karıştıralım kaynadıktan sonra iki damla limonu döküp bir defa daha kaynatıp soğumaya alalım.
Kekimiz için malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştıralım. Tart kalıbımızı margarinle iyice yağlayalım. Az yağlarsak çıkarmakta zorlayabiliriz.
180 derece fırınımıza atalım kızarana kadar pişecek anlamak için bıçak batırabilirsiniz. Krem şanti poşetin üzerinde yazıldığı gibi yapalım.
Pişen kekimizi alalım şerbeti tart kalıbının için dökelim şerbet ılık kek ilk sıcağı çıkmış olacak soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım.
Üzerine krem şantiyi sürebilirsiniz. İstediğimiz şekilde süsleyelim. çok lezzetli bir tarif.
Ekşi Mayalı Focaccia Ekmeği (İtalyan Ekmeği)
Ekşi Mayalı Focaccia Ekmeği (İtalyan Ekmeği)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
domates
ekşi maya
kırmızı soğan
soğan
kuru kekik
şeker
su
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20 gr ekşi maya
40 gr su
40 gr beyaz un
280 gr içme suyu (soğuk olacak)
100 gr yukarda hazırladığımız ekşi maya
20 gr zeytinyağ
20 gr şeker
7 gr tuz
Domates
Peynır
Kırmızı ve yeşil biber
Kuru kekik
Kırmızı soğan

Hazırlanışı:
Ekşi mayalı tarife geçersek; 20gr ekşi maya ile 40 gr su ve 40 gr beyaz unu karıştıralım.
Hazır olan maya ile tuz hariç hamur malzemelerini karıştırıp 7-8 dk yoğuralım.
Hamur cıvık bir hamur yoğurdukça elinizden ayrılmaya kıvam bulmaya başlar.
Hamurun üzerini kapatalım ve 1 saat beklesin.
Tuzunu ekleyip 5 dk yoğuralım.
Tabanını yağladığımız ayrı bir kaba alalım.
30 dk sonra zarf gibi katlayalım.
Katlama işlemi her 30 dk bir toplam 4 kez yapılacak.
Katlamalar bitince hamuru buzdolabına kaldırıp 24 saat bekletelim.
Buzdolabında dinlenen hamuru zeytinyağ yardımı ile dikdörtgen tepsiye çok örselemeden yumuşak hareketlerle yayalım.
Üzerini streç film ile kapatıp 1 saat tepside mayalandıralım.
Sebze, peynır ve baharatları hamurun üzerine yayalım.
Ön ısıtma yapılmış 250 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
Yazması uzun, yapması kolay bir tarif.
Ekşi mayaya hakim olanlar için çok kolay olacaktır.
Başta da belirttiğim gibi yaş maya ve instant maya ile normal hamur hazırlayarak yapabilirsiniz. ( Katlama ve dolapta bekleme aşamaları olmayacak tabi onda ).
Sardalya Tava
Sardalya Tava? Sardalya Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
kaya tuzu
tuz
mısır unu
un
sardalya
sıvı yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg ayıklanmış sardalya
Sıvı yağ
1-1, 5 su bardağı un ya da toz mısır unu
Kayatuzu

Hazırlanışı:
Tavanızın boyutuna göre, tabanını kaplayacak şekilde yağ ekleyiniz.
Derin bir tabakta balıkları unlayarak kuyrukları içe bakacak şekilde diziniz.
Arkalı önlü kızarana kadar ocakta pişiriniz. isteğe göre tuzlayınız.!:)
Pratik Bulgur Köftesi
Pratik Bulgur Köftesi? Pratik Bulgur Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
salça
soğan
su
taze nane
taze soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet haşlanmış patates
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Bir tutam taze nane
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Önce bulguru sıcak suyla ıslayalım ve bulgur kabarana kadar bekleyelim.
Bulguru beklerken bir tavaya ince kıyılmış soğanlarımızı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı salça ve kırmızı toz biberimizi ekleyip güzelce kavuralım.
Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Isladığımız bulgurun üstüne haşlanmış patatesi ekleyelim.
Daha sonra hazırladığımız salçalı sosu dökelim.
Sonra yumurta, un ekleyip güzelce yoğuralım.
Daha sonra ince kıydığımız yeşillikleri de ekleyelim.
Tuz ve karabiber atıp güzelce yoğuralım.
Daha sonra köfte şekli verip kızgın yağda kızartalım.
Bal Kabağı Nugget
Bal kabağı nugget tarifi ile sofralarınıza çıtır bir lezzet katın! Kolay tekniklerle en leziz sonucu elde edeceksiniz. Özel tahinli yoğurt sosu da cabası!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: bal
kabağı
nugget
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram bal kabağı
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1,5 su bardağı ekmek kırıntısı
3 tutam tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı tahin
1 diş ezilmiş sarımsak
1 tutam toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Bal kabağı nugget için 500 gram bal kabağını yarım santimetre kalınlığında dikdörtgen parçalar halinde kesin.
1 su bardağı un, 2 adet yumurta ve 1,5 su bardağı ekmek kırıntısını ayrı ayrı kaselere koyun. Bal kabaklarını ve kaselerdeki malzemeleri hafifçe birer tutam tuzla lezzetlendirin. Yumurtaları bir çatalla çırpın.
Bal kabaklarını ilk olarak ununa ardından yumurtaya ve son olarak da ekmek kırıntısına bulayıp hafifçe elinizde bastırın.
Vestel Lightfry XXL’ın haznesini sprey yağı ile yağlayın. Kabakları içine dizin üstlerine tekrar yağ sıkın. Eğer sprey yağınız yoksa fırça ile 4 yemek kaşığı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı da sürebilirsiniz.
Lightfry'ı sebze modunda çalıştırın ve sürenin sonuna kadar kabakları pişmeye bırakın. Ara ara kabakları ters yüz edin.
Bu esnada sos için gereken malzemelerin tamamını bir kasede pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Süre sonunda kabakları bıçak ile kontrol edin. Eğer yeteri kadar yumuşadıysa süreyi iki 3 dakika daha uzatabilirsiniz.
Sıcak kabakları sos ile birlikte servis edin. Bal kabağı nugget hazır.

Besin değerleri: calories: 800 kalori