mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İki Renkli Magnolia (Sade Ve Çikolatalı )
İki Renkli Magnolia (Sade Ve Çikolatalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buğday nişastası
nişasta
şeker
süt
süt kreması
tereyağı
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı şeker (200 ml)
4 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1 kutu süt kreması (200 ml)
80 gram bitter çikolata (isteğe göre arttırılabilir )

Hazırlanışı:
Tencereye şeker, nişasta, yumurta sarısı koyulur bir çırpıcıyla karıştırarak üzerine yavaş yavaş sütün tamamı eklenir.
İyice karışınca ocağın altı açılır ve karıştırarak pişirilir.
Kaynamaya başlayınca vanilin ve tereyağı eklenir ve ocağın altı kapatılır.5 dakika dinlendirdikten sonra süt kreması eklenerek karıştırılır.
Magnolia nın yarısı başka bi kaba ayrılır diğer yarısına bitter çikolata eklenir, sıcakken koyduğumuz için güzel bi şekilde karışacaktır.
Şimdi isteğe göre alta sade magnolia üste çikolatalı olan paylaştırılır.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyulur. 2 saat sonra servise hazır.
Kahvaltılık Kaşarlı Kapya Biber
Kahvaltılık Kaşarlı Kapya Biber? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
süt mısır
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tane kapya biber
1 avuç süt mısır
1 avuç kasar rendesi
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Terayağı eritip üzerine doğradığımız biberleri yağda öldürelim.
Daha sonra mısırları döküp biraz daha kavurun.
En son kaşarı üzerine rendeleyin.
Çökelekli Kömbe
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Çökelekli Kömbe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Peynirli Tarifler
Farklı Hamur İşi Tarifler
Sahur Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı un
150 gr tereyağı
1 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 kesme şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
250 gr çökelek
2 soğan
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
1. Unu hamur yoğurma kabına eleyin.
2. Tuz ve karbonatı ilave edip harmanlayın.
3. Ortasını havuz gibi açıp margarin ve yoğurt ilave ederek yoğurun.
4. Hazırladığınız hamuru 8 eşit bezeye ayırın.
5. Üzerini bir bezle örtüp oda ısısında 6 saat bekletin.
6. İç malzeme için pastırmaları ince ince doğrayın.
7. Rendelenmiş kaşar peyniri ve havuç ile harmanlayın.
8. Hamurların her birine dikdörtgen şekli verin ve incecik açıp üzerine eritilip ılınmış tereyağından gezdirerek dökün.
9. Hamurun uzun tarafına iç malzemeden yerleştirip rulo şeklinde sarın.
10. Ruloyu iki parmak genişliğinde dilimler halinde kesin.
11. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpiştirin.
12. 200 dereceye ayarlı fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin.
13. Sıcak servis yapın.
Köz Biber Ve Soğan Salatası
Köz Biber Ve Soğan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
közlenmiş biber
biber
limon
maydanoz
pul biber
soğan
tuz
yağ
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet közlenmiş biber
7-8 adet közlenmiş soğan
2 dal yeşil soğan
6- 7 dal maydanoz
1 adet limon
Tuz, pulbiber, yağ

Hazırlanışı:
Mangal kömürün de közlediğimiz biber ve soğanı kesiyoruz.
Yeşil soğan ve maydanoz ince ince kesiyoruz.
Tuz, pulbiber, limon ve yağ ekleyip karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
Peynirli Biber Dolması
Bu tarif ile içerisinde kıyma olmadan enfes dolmalar hazırlamaya buyurun. Peynirli biber dolması tarifi ile tanışın. Üstelik fırında pişecek!
Kategori: Sebze
Etiketler: peynirli
biber
dolması
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet dolmalık biber
1,5 su bardağı beyaz peynir
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
2 dal maydanoz
1 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Biberlerin üstlerinden bastırarak saplarını ve çekirdeklerini çıkartın.
Bir kasede peynir, yumurta, süt, doğranmış sarımsak, kıyılmış maydanoz ve karabiberi çatalla ezerek harç yapın.
Biberlerin üstü hafif boş kalacak şekilde harcı doldurun.
Biberleri dik şekilde bir fırın kabına dizin, üstlerine hafif zeytinyağı gezdirip 180 derecelik fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 192 kalori
Basit Muzlu Muhallebili Doğum Günü Pastası
Basit Muzlu Muhallebili Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
kakao
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 paket vanilin
Yarım su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1, 5. Su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
2 adet dilimlenmiş muz
Hindistan ceviz Ve Damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak kekimizi hazırlıyoruz.
Yumurta ve şekeri köpürene kadar bir güzel çırpıyoruz.
Daha sonra içine un ve kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeleri ekliyoruz.
Hepsini iyice karıştırdıktan sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip bi güzel karıştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 25 dk hiç kapağını açmadan pişiriyoruz.
25 dakikanın sonunda çıkarıp kürdan yardımıyla kontrol edelim pişmişliğine göre kekimizi çıkarabiliriz.
Pişen kekimizi çıkarıp kürdanla üzerine delikler açıyoruz bir yandan da 2 su bardağı süte 2 yemek kaşığı şeker ekleyip karıştırıyoruz.
Ilık süt kekin her tarafına yayıyoruz.
Kekimizi sütünü çekmesi için kenarda 1 saate yakın dinlendiriyoruz.
Bu arada muhallebimizi hazırlıyoruz.
Vanilin ve tereyağ hariç diğer bütün malzemeleri tenceremize alıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kaynayan muhallebinin içine vanilin ve tereyağını da koyup kısık ateşte 4-5 dakika daha pişiriyoruz.
Daha sonra muhallebimizin altını kapatıp soğuması için kenara alıyoruz.
Kekimizin üzerine dildiğimiz muzları diziyoruz üzerine soğuyan muhallebimizi döküyoruz.
Ve hindistan cevizi ve damla çikolatayla dilediğimiz şekilde süslüyoruz.
Peynirli Çiçek Poğaça
Peynirli Çiçek Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta ( sarısı üzerine)
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığından az tuz
Aldığı kadar un
Peynir
Bir avuç kadar maydanoz
Biraz pul biber ( isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Maya sütle birlikte iyice eritilir.
Daha sonra yoğurt yumurta ve sıvı yağ da eklenip karıştırılır.
Geriye kalan katı malzemeleri de koyup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Unu koyarken yavaş yavaş ekleyin ki hamurumuz katı kıvamlı olmasın.
Hamurumuzu bir kaba koyup yarım saat bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanmış hamurdan ufak bezeler yapıp çay tabağından biraz daha büyük açalım her bezeyi.
Bezeler dört tarafından kesilir ve peynirler dört parçaya da minik minik konur. (Hamurdan kopulmayacak şekilde kesik atmanız gerekir. )
Kestiğiniz her hamuru peynirin etrafına sarıp uçlarından orta kısıma iyice yerleştirilir.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye konur.
Yumurta sarısı sürülür ve ortasına zeytinler konur.
170 derece fırında pişirilir.
Kavrulmuş Mor Lahana Salatası
Kavrulmuş Mor Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ayçiçeği yağı
dereotu
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mayonez
mısır konservesi
mor lahana
lahana
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet mor lahana
3- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 paket konserve mısır
1. 5 su bardağı yoğurt
Mayonez
Dereotu veya maydanoz
Kornişon turşu
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Mor lahanamızı irice kesip robotta çekiyoruz. İncecik çekilen lahanamızı yağı koyduğumuz tavamıza alıp 5 dk karıştırarak pişiriyoruz.
Yumuşayan lahanamızı soğumaya bırakıp bir başka kaseye yoğurdumuzu ( mayonez isteğe bağlı ben birazcık kattm ) mayonezini.
2 diş sarımsağı katıştırıp lahanamızı ilave ediyoruz.
Üzerine tuzumuzu da atıp servis tabağına aldıktan sonra üzerini isteğe bağlı şekilde mısır maydanoz turşu ile süslüyoruz yemeye doyum olmuyor. Deneyenlere.
Pişmeyen Fit Pratik Cheesecake
Tatlı krizlerine hafif, rafine şekersiz ve katman katman mutluluk sunan nefis bir tatlı çözüm! Doğal hurmalı tabanına bayılacaksınız.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: pişmeyen
fit
pratik
cheesecake
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet iri hurma
6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 çay kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı labne
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 paket vanilin
2 avuç kırmızı meyve
1,5 yemek kaşığı chia tohumu

Hazırlanışı:
Pişmeyen fit pratik cheesecake için alt taban için hepsini blenderdan geçirelim ve yağlı kağıt serdiğin tabana döşeyelim.
Bir bardağın tersiyle iyice kalıba döşeyelim.
Orta taban için hepsini karıştırıp alt tabanın üstüne yayıyoruz. kıvam baya koyu olmalı sulu kalıyosa biraz da Hindistan cevizi eklenmesi gerekebilir.
Donmuş tabanların üstüne sosu döküp tekrar dolaba soğumaya gönderiyoruz.
Sos için meyveleri tavaya alıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Yumuşarken aynı zamanda kaşıkla ezmeyi de unutmayalım.
Piştikten sonra chia ve bal ekleyip altını kapatalım. İyice karıştırıp kıvam alması için bekletebilirsiniz.
Donmuş tabana sosu ekleyip tüketebilirsiniz. Pişmeyen fit pratik cheesecake hazır.
Teremyağlı Şekerpare
Teremyağlı Şekerpare? Teremyağlı Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram teremyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı irmik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti 10 dakika kaynatıp soğumaya alalım.
Bütün malzemeleri karıştırıp hamur yoğuralım.
İstediğimiz şekli verip yağlanmış tepsiye dizelim.
Üzerlerine yumurta sürüp önceden ısıtılmış 150° fırın ısısında pişirelim.
Fırından çıktığı gibi şerbeti üzerine dökelim.
Palamut
Palamut? Palamut Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
mısır unu
un
palamut
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet palamut
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mısır unu

Hazırlanışı:
Öncelikle varlığımızı iyice temizleyip yıkıyoruz.
Yuvarlak şekilde kesiyoruz.
Tuzlayıp 10 dk bekletin.
Tavaya sıvı yağ koyup iyice kızdırın.
Balıklarımızı önce mısır ununa sonra kızgın yağa konur ve iyice kızarana kadar pişirelim. Balıklarımız hazır Yanında salatayla servis yapabilirsiniz
Palamut Buğlama
Palamut Buğlama? Palamut Buğlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
kırmızı biber
palamut
patates
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane palamut balığı
2 tane patates
1 tane kapya kırmızı biber
1 tane yeşil biber
1 tane orta boy soğan
1 tane domates
Bir tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Ben balıkları boydan ikiye böldüm soğanı biberleri bir tavada biraz soteleyelim.
Patatesleri soyup ince ince doğrayalım patatesleri borcama dizelim.
Soteledigimiz soğanı ve biberleri patatesin üzerine dökelim.
Biraz da balıkların üzerine bırakalım ve balıkları dizelim.
Kalan soğanı ve biberleri balıkların üzerine dökelim.
Domatesi ince ince doğrayalım ve balıkların üzerine dizelim ve borcamın üzerini kapatıp ısıtılmış 250 derece fırına koyalım
Patatesler pişince üzerini açalım biraz domatesler ve balıklar biraz kızarsın.
Fırında Somon
Fırında Somon? Fırında Somon Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
sıvı yağ
soğan
somon fileto
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kişi sayısı kadar fileto Somon
1 orta boy soğan
4-5 adet biber
2 adet domates
Kekik
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Çok az sıvı yağ
Rende kaşar

Hazırlanışı:
Önce soğan biber ve domates menemenlik gibi doğranır ve bir kapta karıştırılır.
Üzerine sıvı yağ ve baharatlar da eklenir, iyice harmanlanır.
Fırınımız 200 dereceye ayarlanır.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve üzerine somonlar dizilir, somonların üstleri bu hazırladığımız karışımla kaplanır.
Fırına verilir. 25-30 dk içinde pişer, kontrollü pişirin.
Fırından çıkartıp üzerlerine kaşar da ekleyip 5 dk daha fırında tutulur ve ardından nefisss somonlarımız servise hazır
Kereviz Salatası (Nefis Yoğurtlu Elmalı)
Kereviz Salatası (Nefis Yoğurtlu Elmalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
elma sirkesi
sirke
havuç
kereviz
mayonez
sarımsak
tuz
yeşil elma
elma
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet kereviz
1 adet orta boy havuç
1 adet yeşil elma (mayhoş)
1. 5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 diş sarımsak
Bir avuç ceviz içi
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Karıştırma kabının içerisine elma, havuç, ve kereviz, rendelenir.
Üzerine ezilmiş sarımsak, yoğurt, mayonez, elma sirkesi, ceviz içi ve tuz eklenir.
İyice karıştırılır. Servis tabağına alınır.
Üzerine zeytinyağı gezdirilir. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Karidesli Kabak Spagetti
Karidesli kabak spagetti tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir makarna hazırlayacaksınız. Mutfak sizleri bekliyor. Ellerinize sağlık.
Kategori: Makarna
Etiketler: karidesli
kabak
spagetti
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gram karides
1 adet büyük boy kapya biber
1 adet sivri biber
1 adet çarliston biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı salça
1/2 su bardağı su
4 adet kabak
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya koyduğunuz sıvı yağa ince kıyım doğranmış soğanları ve sarımsağı koyarak kavurmaya başlayın.
Ardından yine ince kıyım doğranmış biberlerimizi ekleyerek kavurun. Soğan ve biberler ölene kadar kavurma işlemine devam edin.
Kavrulan biberlere karidesi ekleyip yaklaşık 10 dakika kadar daha soteleyin.
Sotelenen karidesinize baharatları ve salçayı ekleyerek karıştırın ardından yarım bardak suyu ekleyin. Birkaç dakika daha soteleyin.
Kabaklarınızı spagetti şeklinde doğrayın ( ince,uzun). Doğradığınız kabakları az sıvı yağ ile ayrı bir tencerede spagetti makarna gibi görünecek şekilde öldürün.
Yumuşayan kabaklara karides sotenizi ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
Karidesli kabak spagetti servise hazır.
Mandalina Soslu Muhallebi
Muhallebinin kıvamını taçlandıracak enfes bir mandalina sosu, bu tarifin güzelliğini anlatıyor.!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: mandalina
soslu
muhallebi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı (1 parmak eksik) şeker
100 ml. sıvı krema
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı haşhaş
2 su bardağı mandalina suyu

Hazırlanışı:
<p>Tencereye süt, un, nişasta, şekeri ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp kremayı ve vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın. Muhallebiyi ikiye ayırın, birinci beyaz kısmına haşhaş ekleyin ve karıştırın.</p>
<p>İkinci beyaz kısmına kakao ekleyin, iyice karıştırın.Kaselere önce kakaolu kısmı ekleyin, birkaç dakika bekleyin. Hafif kabuk bağlasın, muhallebiler birbirine karışmasın. Sonra yavaş yavaş haşhaşlı kısmı koyun.</p>
<p>En son mandalina sosunu hazırlayın; sos sıcakken koyulmalı. Önceden hazırlamayın, kıvamı koyulaşacağı için üzerine koymanız zor olur.</p>
<p>Mandalinaların suyunu sıkın, nişasta ve şekeri tencereye alın. Üzerine mandalina suyunu ekleyip karıştırırarak pişirin. Pişirmeye başladığınızda başından ayrılmayın, çok çabuk koyulaşacak. Koyulaşıp kaynayınca ocaktan alın.</p>
<p>Sıcakken dikkatlice muhallebilerin üzerine paylaştırın. Mandalinalı muhallebi hazır. Buzdolabında en az iki saat, vaktiniz varsa bir gece dinlendirin.</p>

Besin değerleri: calories: 475 kalori
Orman Meyveli Krem Şantili Kurabiye
Orman Meyveli Krem Şantili Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
orman meyveli toz
parça çikolata
çikolata
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gram oda ısısında yumuşak teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı çikolata parçacıkları
1 adet yumurta
1 paket dr oetker orman meyveli toz krem şanti
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle karıştırma kasenin içine önce sıvı yağı,yumurtayı pudra şekeri ekleyin ve tel çırpıcıyla karıştırın
Ardından teremyağını ekleyin birlikte çırpın.
Ardından toz krem şantiyi,kabartma tozunu, vanilyayı,nişastayı,unu kulak memesi yumuşaklığında olucak şekilde kontrollü unu ilave edin ve birlikte yoğurun.
Ardından çikolata parçacıklarını ekleyip birlikte hafif yoğurun.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiye hamurundan alıp avuç içimizde yuvarlıyarak yada dondurma kaşığı yardımı ile şekil verip kurabiyemizi tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış fanlı fırında 170 derecede 15 dakika kontrollü pişirelim.
Ardından kurabiyelerimiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis tabağına bırakalım.
Tokat Usulü Bacaklı Çorba (Erişteli Çorba )
Tokat Usulü Bacaklı Çorba (Erişteli Çorba)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
baharat
erişte
nane
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı çorbalık için kesilmiş erişte yumurtasız olandan
1 adet soğan
1 yemek kaşığı Salça
Sıvı yağ
Nane
Tuz
İstenilen baharat

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeği haşlıyoruz mercimekleri haşlarken çok fazla yumuşatmıyoruz.
Haşlanan mercimeklerin içine mercimeğin suyunu süzmeden eriştemizi koyuyoruz ve birlikte erişte de yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Haşlama işlemleri bitince içine salçamızı ekliyoruz iyice karıştırıyoruz.
Ayrı bir tavada soğanı pembeleşene kadar kadar kavurup içine nanemizi ekliyoruz.
Daha sonra da çorbamıza ilave ediyoruz. Ve hazır.
Tahinli Kurabiye
Tahinli Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Tahinli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ince dövülmüş ceviz
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza tahin, sıvı yağ, ceviz, pudra şekerini birlikte karıştıralım.
Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yoğuralım.
Sonra kurabiye şekli verip yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
180 derecede üzeri çatlayıp biraz kızarana kadar pişirelim.
Fırında 15-20 dakika dan fazla beklemesin soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alabiliriz.
Ağızda dağılan, helva tadında, çok lezzetli bir kurabiye kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
Nefis Beşamelli Patates Oturtma
Nefis Beşamelli Patates Oturtma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr kıyma
4. 5 büyük patates
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
Sıvı yağ
Kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesler soyulur yıkandıktan sonra kalın halkalar şeklinde kesilir. Daha sonra patatesler kızartılır fazla yağının çekmesi için havlu kağıt serili tabağa alınır ocağa tava koyulur.
İçine kıyma alınır biraz kavrulur daha sonra sıvı yağ ilave edilir soğanlar küp küp doğranır sarımsakta doğranır ve kıymaya eklenir.
Daha sonra kavrulan soğan ve kıymaya salça, karabiber ve tuz ilave edilir karıştırıp ocaktan alınır kızartılan patatesler bir fırın kabına sıra sıra dizilir.
Kıymalı karışım üzerlerine bölüştürülür beşamel sos için; ocağa tencere alınır tereyağ eritilir ve un eklenerek un kokusu çıkana kadar kavrulur.
Soğuk süt yavaş yavaş karıştırarak ilave edilir göz göz kaynayan sosa karabiber ve tuz eklenir ve ocaktan alınır ve fırın kabındaki patates oturmaların üzerlerine kaşık yardımıyla gezdirilir.
Daha sonra kaşar rendesi de üzerlerine eklenir kırmızı toz biber, kaşarların üzerlerine gezdirilir yarım çay bardağı suda yarım kaşık salça çözdürülür ve patateslerin aralarına gezdirilir.
190 c 25 dk üzerleri kızarana kadar pişirilir yemeğimiz 10 dk dinlendirilir ve servise hazır hale gelir.
Fit Muhallebi
Fit Muhallebi? Fit Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
hindistan cevizi tozu
kakao
nişasta
yarım yağlı süt
süt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı yarım yağlı süt
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi unu
4 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
Bal ve kakao

Hazırlanışı:
Önce sütü tencereye alalım. Ardından hindistan cevizi blenderdan geçirip, toz haline getirin.
Sonra yulaf ezmesini de blenderdan geçirip, toz haline getirin.
Bal hariç tüm malzemeleri tencereye alıp, koyulaşana kadar pişirin. En son ocaktan alırken balı ekleyip, karıştırın.
Soğuduktan sonra yarısını kaplara paylaştırın. Diğer kalan yarısına kakao ekleyip, karıştırın ve kalan kısmında kaplara alıp, kürdanla şekil verin.
Buzlukta Sarımsak Saklama
Buzlukta Sarımsak Saklama? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg sarımsak
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sarımsaklarımızı soyalım.
Blenderdan geçirelim.
Zeytin yağ ve tuzunu ekledikten sonra dilerseniz plastik kaplarda dilerseniz buzdolabı poşetlerinde saklayabilirsiniz.
Bu yöntem ile sarımsaklarımızı uzun süre saklayabilir ve yemek yaparken çok pratik olacaktır.
Az Malzemeli Kurabiyelerim
Az Malzemeli Kurabiyelerim? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
marmelat
pudra şekeri
sütlü çikolata
çikolata
tuz
tuzsuz tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
110/gram tuzsuz tereyağı
Yarım su bardağı pudraşekeri
1 büyük yumurta ( sarısı ve beyazı ayrılmış)
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1,5 su bardağı un
1 su bardağı irice dövülmüş fındık
40 gram sütlü çikolata, marmelat, rçcel
Ve strec film hamuru buzdolabında bekletmek için.

Hazırlanışı:
1 adet yumurta sarısı ve yarım su bardağı pudra şekeri yoğurma kabına alınır çırpılır.
Daha sonra 110 gram tereyağını ve 1 paket vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edilir.
1 tutam tuz ve 1 buçuk bardak un yavaş yavaş ekleyerek hamur yoğurulur.
Hazırlanılan hamuru strec filme sarılıp buzdolabında 20 dk bekletilip dinlendirilir.
Dinlenen hamurdan bir parca alınarak elinizde yuvarlayıp, parmanızla ortaya bir cukurluk oluşturup,şekillendirilinen kurabiye leri yumurta akına daha sonra fındığa bulanarak yağlı kağıda serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirilir.
Fırından alındıkdan sonra üzerine eritilmiş çikolata yada recel marmelat üzerine yerleştirilir ve servis yapılır canlar!
Bereketli Çay Kurabiyesi (Susamlı)
Bereketli Çay Kurabiyesi (Susamlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
susam
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Yumuşak hamur olacak şekilde un
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığında beklemiş margarini, sıvı yağı ve yumurtayı iyice elimizle yumuşatıyoruz,homojen hale getiriyoruz.
Sonra yumuşak kıvamlı olacak şekilde unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip pürüzsüz kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
İstediğiniz şekli verebilirsiniz. (İsterseniz öncesinde yumurta sarısına sonra susama bulayabilirsiniz,ben yumurta kokusu sevmediğim için sadece susama buladım)
Susama buladığımız kurabiyeleri yağlı tepsiye diziyoruz kızarana kadar pişiriyoruz.
Servis tepsisine alıp 1 saat beklettiğimiz kurabiyeleri servis edebiliriz.