mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhallebi (Kremalı)
Muhallebi (Kremalı)? Onlarca kişinin defterindeki Muhallebi (Kremalı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
ceviz
çikolata
kahve
krema
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket krema
1 paket vanilya
Şanlıurfa fıstığı
Çikolata veya ceviz ilede süsleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, şeker, nişasta ve unu bir tencereye alıp karıştıralım.
Kısık ateşte muhallebi kıvamı olana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca 5 dk sonra krema ve vanilyayı ekleyelim. 5 dk daha kaynatalım.
Servis kaselerine alıp üzerini dilediğinizi koyup süsleyelim. Ben şanlıurfa fıstığı tercih ettim. Tarifimi.
Ispanaklı Pasta
Ispanaklı Pasta? Ispanaklı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
250 gr çiğ ıspanak
Arası ve üzeri için krem şanti

Hazırlanışı:
Ispanak hariç malzemeleri güzelce çırpıyoruz yumurta ve şekeri önce köpürtmeyi unutmayalım.
Sonra ıspanakları çiğden blenderdan geçiriyoruz. kelepçeli kalıba döküp pişiriyoruz.
Soğuyunca kenarlarından 1 cm kesiyoruz üst süslemesi için ve 2 ye ayırıyoruz.
Arasına ve üzerine krem şanti sürüyoruz kesip ayırdığımız keki ufalayıp üzerine koyuyoruz.
Dolapta soğutup dilimliyoruz.
Çalkama
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Çalkama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Börek Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram ıspanak
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı mısır unu
Yarım su bardağı zeytinyağı
2,5 su bardağı su
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 su bardağı lor peyniri

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;alkama tarifi i&ccedil;in &ouml;ncelikle yeşillikleri ıspanağı yıkayın, s&uuml;z&uuml;n ve ince ince doğrayın.
2. B&uuml;y&uuml;k bir karıştırma kabına un, mısır unu ve tuzu ekleyin.
3. Karıştırın.
4. &Uuml;zerine zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
5. Su ekleyerek p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
6. &nbsp;Doğranmış ıspanakları hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Lor peynirini hamura ekleyin ve karıştırın.
8. Hamuru yağlı kağıt serili veya hafif&ccedil;e yağlanmış bir fırın tepsisine d&ouml;k&uuml;n ve d&uuml;zeltin.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
10. Fırından &ccedil;ıkan &ccedil;alkama servise hazır.
11.
Havuçlu Patates Mezesi
En güzel, en lezzetli meze tariflerinden biri o! Üstelik çok pratik olan havuçlu patates mezesi tarifini çok seveceksiniz!
Kategori: Meze
Etiketler: havuçlu
patates
mezesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet patates
4 adet havuç
3 diş sarımsak
1,5 su bardağı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri ve havuçları soyduktan sonra rendeleyin ve yapışmaz tabanlı bir tavaya alın.
Üstlerine zeytinyağını gezdirin ve ocağın altını açın. Sık sık karıştırarak yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin.
Patatesler iyice pişip, havuçlar yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kaseye sarımsağı rendeleyin ve süzme yoğurtla karıştırın. Tuzunu da ilave ettikten sonra, soğumuş olan patates ve havuçla güzelce karıştırın.
Bir servis tabağına alın ve servis edin.

Besin değerleri: calories: 118 kalori
Kızılcık Reçeli
Sayısız faydası olan kızılcığı, kızılcık reçeli tarifiyle kavanoz kavanoz saklayıp sağlık ve sıhhat dolu kahvaltılarda ikram edelim istedik.
Kategori: Reçel
Etiketler: kızılcık
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 kilogram kızılcık
750 gram toz şeker
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Hazırlanışı:
Sap kısımlarını ayıkladığınız kızılcıkları bol suda yıkayıp fazla sularını süzdürdükten sonra derin bir tencereye aktarın.
Toz şekerle karıştırıp kapağı kapalı tencerede bekletin (Şekere bastığınız kızılcıkları bir gece kadar bekletmenizde fayda var).
Şekerde bekleyen kızılcıkları az miktarda su ilavesiyle kaynamaya bırakın. Kaynayıp göz göz olmaya başladığında kısık ateşte 45-50 dakika kadar, ara ara kontrol ederek pişirin.
Tencerenin yüzeyine çıkan köpükleri bir kaşık ya da kevgir yardımıyla alın.
Pişirme işleminin sonuna doğru kıvam alan reçele taze sıkılmış limon suyunu katıp ocaktan alın. Önceden kaynatılmış, temiz ve kuru bir kavanoza doldurup kapağını sıkıca kapatın. Ters çevirip soğuması için bekletin.
Oda ısısında soğuyan reçeli, ısı ve ışık geçirmeyen kapalı bir yerde muhafaza edin. Kullanmaya başladıktan sonra arzuya göre buzdolabında muhafaza edip kahvaltılarınızda ve tatlı tariflerinizde kullanın.
Baharatlı Falafel Ve Tahin Soslu Sandviç Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Baharatlı Falafel Ve Tahin Soslu Sandviç Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Sandviç Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmamış nohut (geceden suda bekletilmiş)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı kişniş
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber
Kızartmak i&ccedil;in sıvı yağ
3 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı limon suyu
2-3 yemek kaşığı su
Tuz
2 adet pita ekmeği
4-6 adet falafel k&ouml;ftesi
1 adet kapya biber
1 adet salatalık
1 adet domates
Taze kişniş veya maydanoz

Hazırlanışı:
1. Suda bekletilmiş nohudu s&uuml;z&uuml;n.
2. &nbsp;Soğan, sarımsak, maydanoz, baharatlar, karbonat ve unu mutfak robotunda karıştırın.
3. &nbsp;Karışım, şekil verilebilir yumuşaklıkta olmalı.
4. Hazırladığınız harcı 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
5. &nbsp;Ardından ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde toplar yaparak kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.
6. &nbsp;Tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve azar azar suyu ekleyerek akışkan, kremsi bir sos elde edin.
7. &nbsp;Kapya biberi, salatalığı ve domatesi k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
8. &nbsp;Pita ekmeklerini hafif&ccedil;e fırında ya da tost makinesinde ısıtın.
9. &nbsp;Ardından &uuml;st kısmından keserek cep haline getirin.
10. &nbsp;Isıtılmış pita ceplerinin i&ccedil;ine &ouml;nce falafelleri yerleştirin.
11. &nbsp;&Uuml;zerine doğranmış sebzeleri bolca ekleyin.
12. &nbsp;Son olarak tahin sosu gezdirin ve servis edin.
Teremyağlı Berna ‘mın Yaşpastası
Teremyağlı Berna ‘mın Yaşpastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
pasta kreması
şeker
sıvı krema
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilin
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı
1 su bardağı un şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
Kabartma tozu
Vanilya
Pastacı kreması için
Yarım litre süt
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı nişasta çeyrek teremyağ
1 paket krem şanti
1 paket şekerli vanilin ve bademli çikolata
1 paket sıvı krema
3 paket biter çikolata

Hazırlanışı:
Kek için yumurtanın beyazını yarım bardak toz şekerle bembeyaz köpük olana dek çırpalım.
Sonra sarısını da ayrı bir kapta yarım bardak şekerle çırpalım.
Erimesi için yarım bardak suyu da bırakalım iyice çırpalım.
Kabartma tozu, vanilyayı ve 1 su bardağı unu da eleyip çırpalım.
Sonra beyazını ekleyip ıspatula yardımı ile söndürmeyerek alttan üste karıştıralım.
Teremyağla yağladığımız kelepçeli kalıba boşaltalım.
175 derece fırında kontrolü pişirelim.
İlk 15 dakika fırının kapağını açmayalım.
Pastacı kreması için sütü,şekeri, yumurtayı, nişastayı bi tencerede iyicene çırpalım.
Sonra ocağa alıp kaynayan kadar çırpalım.
Teremyağı bırakıp ocaktan alalım.
Vanilini bırakıp bir daha çırpalım.
Soğumasını bekleyelim, soğuyunca krem şanti bırakıp mikserle 5 dakika çırpalım.
Üstü için 2 paket çikolatayı benmari usulü eritip yağlı kağıt üstünde istediğiniz şekli verelim.
Ben kaşığın arkasıyla uzun şeritler yaptım bir paket kremayı ısıtıp içine kalan 1 paket kremayı bırakalım şimdi herşey hazır.
Pastanın aşamalarına geçelim; soğuyan keki 4 bölelim, önce sütle ıslatıp pastacı kremasını sürelim.
Bademli çikolata serpelim.
Üzerine diğer katını da böyle yapalım.
Son katmanda da kalan pastacı kırmasını döküp düzeltelim sonra hazırladığımız sıvı krema ganajı da döküp düzeltelim çikolataları yağlı kağıttan çıkartıp istediğimiz gibi süsleyelim.
Kuru Patlıcan Biber Kabak Dolması
Kuru Patlıcan Biber Kabak Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
aşlık
buğday
domates
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
kuru patlıcan
patlıcan
kurutulmuş biber
biber
kurutulmuş kabak
pirinç
salça
sıvı yağ
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet kuru patlıcan
7-8 adet kuru biber
4-5 adet kuru kabak
1 adet rendelenmiş domates
2 adet soğan
Kimyon
Karabiber
Kuru nane
Acı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pirinç
1 su bardağı aşlık yani çekilmiş buğday

Hazırlanışı:
İlk önce tenceremize soğanımızı ve 1 çay bardağı yağımızın 4 de 3 nu ekleyip kavuruyoruz.
Daha sonra tuz salça baharat ve domatesimizi ekleyip 5 dakika kısık ateşte kavurup pirinç ve buğdayımızı ekliyoruz dolmalara enfes bir tat katıyor denemenizi tavsiye ederiz.
Tarhana çorbasına katılan bir buğday bu arkadaşlar 2 dakika da bütün malzemeyi kavurup kapatıyoruz.
Kuru olan malzemelerimizi de önceden bir 10 dakika kadar haşlıyoruz.
Kalan yağı da tencereye dolmaların üstüne gezdirip dolmanın üstü ne gelecek kadar su ekliyoruz.
Kısık ateşte kontrol ederek pişirmeye bırakıyoruz. Şimdiden
Çikolatalı Borcam Pastası
Çikolatalı Borcam Pastası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
kakao
krem şanti
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı şeker
1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
1 Türk kahve fincanı süt
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 su bardağı süt
Üst kreması
2 poşet kremşanti
1,5 su bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı dolusu kahvaltılık çikolata
Çikolata sosu
1 paket sıvı krema
80 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak kremşantiyi soğuk sütle çırpalım. Katılaşmaya başladığında kahvaltılık çikolata ekleyip tekrar çırpalım. Dolaba kaldıralım.
Kek için yumurta ve şekeri beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyip çırpalım. Kek harcını yağladığımız dikdörtgen borcama kek karcımızı dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirelim. Fırından çıkardığımız kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ara ara kürdanla delikler açalım 2 bardak sütü eşit olacak şekilde üzerine dökelim.
Kek iyice soğuduktan sonra üzerine kremşantiyi sürelim. Çikolata sosu için tencereye kremayı alalım. Kaynamak üzereyken üzerine bitter çikolatayı ekleyip altını kapatalım. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayalım.
Ara ara karıştırarak soğutalım. Pastanın üzerine gezdirelim. Dikkatli bir şekilde pastanın üzerine yayalım.
Pastayı dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Bir gece önceden yaparsanız daha lezzetli olacaktır.
Gevrek Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Gevrek Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı un
100 gr eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı esmer şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
1. Eritilmiş ve ılınmış tereyağını derin bir kaba alın.
2. Üzerine şekerleri ekleyip çırpın.
3. Unu, tarçını ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
4. Son olarak cevizi, fındığı ve çikolatayı ekleyip karıştırın.
5. Tepsiye yağlı kağıt serin.
6. Hazırladığınız hamurun üzerine biraz un serperek tepsinin büyüklüğünde yarım parmak kalınlığında açın.
7. Hamuru tepsiye yerleştirin.
8. Üzerine esmer şeker serpin.
9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
10. Soğuduktan sonra elinizle istediğiniz şekillerde kırın.
11. Servis yapın.
12. Dilerseniz, çikolata sosu ile lezzetlendirilen mısır gevrekli kurabiye tarifini de deneyebilirsiniz.
İskender Nasıl Yapılır?
İskender, bir gencin 19. yüzyılda lokanta işletirken et yemeğini farklı bir şekilde pişirmesi ile ortaya çıkan bir yemek çeşididir. Bursa’nın yöresel lezzeti haline gelen İskender ismini kendine icat eden gençten almıştır. Türkiye anavatanı olan İskender Avrupa ülkelerinde de tüketimi oldukça yaygındır. Ayrıca İskender besin değerleri bakımından oldukça zengin bir yemektir. Özellikle kas ve kemik gelişimini desteklediği içinse sporcuların vazgeçilmez yemekleri arasında yer alır.
Kategori: Et, Tavuk ve Balık

Malzemeler:
500 Gr dana tranç
3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
500 ml domates püresi
1.5 su bardağı sıcak su
Tırnak pide
Sivri biber
Domates
Yoğurt

Hazırlanışı:
Dana tranç etini streç filmle güzelce sararak dondurucuya alın. Yaklaşık olarak 1-1,5 saat buzlukta dinlendirin. Bıçak ile ince olarak kesebileceğiniz sertliğe ulaştığında eti buzluktan artık alabilirsiniz demektir.
Güzel kesen bir bıçak yardımı ile ince ince yapraklar olarak dilimler kesin. Yanmaz yapışmaz yüzeyli bir tavaya etleri alın, etler suyunu salıp çekene kadar hiç dokunmadan tavanın kapağı kapalı olarak pişirin.
Ardından etler suyunu çektikten sonra Zeytinyağı ve tereyağını tencereye ilave edip etleri kızartın. Baharatları ekleyerek etleri artık ocaktan alın.
Sosunu yapmak için zeytinyağı ve tereyağını sos tenceresine alarak ısıtın. Domates püresi ve ardından sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra tuzunu ilave ederek karıştırın ve artık ocaktan alabilirsiniz.
Yanmaz yüzeyli bir tavada tereyağını eritin. Küp küp doğradığınız pideleri tavaya ekleyin ve pembeleşinceye kadar kızartın. Sivri Biberleri ve dörde böldüğümüz domatesleri fırında közleme yapar gibi hafif pişiriyoruz.
Servis tabağına ilk olarak yağda kızartılmış pideleri yayın. Ardından Üzerine domates sosu gezdiriyoruz ve kızartılan etleri üzerine ilave ediyoruz. Son olarak Tereyağını erittikten sonra etlerin üzerine gezdiriyoruz. Servis ederken yoğurt ve biberler ile sunum yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden.
Cupkek
Cupkek? Binlerce kişinin defterindeki Cupkek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardag şeker
2 yumurta
Vanilya
Kabartma tozu
1. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırp.
Beyazlayıncaya kadar çırpalım.
Sonra sıvıyağ süt, vanilya, un, kabartma tozu ekleyelim iyice karıştıralım.
5 dk kadar düşük ayarda sonra kalıplarımıza yarısına kadar karışımdan koyalım fırına verelim.
180 dereceli fırında isteğe bağlı damla çikolata koyabilirsiniz.
Çıtır Börek (Ispanaklı)
Çıtır Börek (Ispanaklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
elma sirkesi
sirke
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
pul biber
soğan
tuz
un
yoğurt
yufka
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg yufka ( 5 adet)
Yarım kilo ıspanak
1 adet büyük soğan
Tuz, karabiber, pul biber
1. 5 bardak un
2 bardak ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı elma sirkesi
1 paket kabartma tozu
Yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcımızı hazırlayıp soğumaya bırakalım.
Az yağda soğan ve ıspanağımızı kavuralım ve baharatlarımızı koyalım. Kavrulan iç harcımızı soğumaya bırakalım
Sos malzemelerimizin hepsini derin bir kase içinde iyice homojen bir kıvam alan kadar karıştıralım.
1 adet yufkamızı tezgaha serelim üzerine her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sosumuzdan sürelim.
Üstüne 1 kat daha yufka serelim ve sosdan yine sürelim.
Üçgen olarak 16 parçaya bölüp iç harcımızdan koyup saralım ve tepsiye dizelim.
Üzerlerine yoğurt sürüp 180 ° derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırında Ballı Tavuk Kanat
Fırında Ballı Tavuk Kanat? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
pul biber
tavuk baharatı
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 küçük paket tavuk kanat
1/2 (yarım) çay bardağı yağ
1 tatlı kasığı bal
1 yemek kaşığı tavuk baharatı
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuklar kanatlar bol su ile yıkanır
Temizlenen kanatlar süzgece alınır suyu süzülen kanatların üzerine bıçakla iki çizik atılır.
Sonra malzemeler eklenip harmanlanır yarım saat dolapta bekledikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizilip 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Tadı mangalda yapılmış kadar lezzetli kanat yemeyen ben bile yedim
Havuçlu Kek
Havuçlu Kek? Havuçlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı havuç rendesi
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri çırparak köpürtüyoruz.
Sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz
Ardından un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ilave edip iyice karıştırıyoruz. (Bu aşamada hamurun kıvamı kuru oluyor ama sıkıntı değil çünkü havuç girdikten sonra hamur yine açılıyor. )
Son olarak havuç rendesi ve ceviz ekleyip karıştırıyoruz
Kalıbı tereyağı ile yağlayıp un serpiyoruz ve hamuru boşaltıp 190 derece fırında pişiriyoruz
Fit Ceviz Ezme
Fit ceviz ezme tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori atıştırmalıklarınızdan olacak. Haydi mutfağa alalım sizi hızlıca!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fit
ceviz
ezme
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı vanilin
1 çay kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı bal
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Cevizleri rondodan geçirdikten sonra diğer malzemelerle karıştırıp bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar elde ediyoruz.
Çikolatayı benmari yöntemiyle eritiyoruz. Topların yarısını sıcak çikolata sosuna batırarak dikkatlice tabağa alıyoruz ve buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.

Besin değerleri: calories: 207 kalori
Karbonatlı Baharatlı Patates
Karbonatlı Baharatlı Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biberiye
karbonat
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
köri
patates
sıvı yağ
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 adet orta boy patates
1/2 (yarım) su bardağı zeytin yağı/sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı biberiye
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 (yarım) çay kaşığı köri
1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal
Tuz
1 tatlı kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Patatesler soyulur, boylamasına dörde kesilir ve 1 cm kalınlıkta küp doğranır.
Tencereye su konur ve kaynamaya bırakılır. Kanayan suyun içine tuz ve karbonat atılır ve patateste kaynayan suya atılır.
Suya bıraktığınızdan itibaren 10 dk. kaynatılır. 10 dk. sonra suyu süzülür.
Karıştırma kabına yağ, tuz ve baharatlar eklenir ve karıştırılır. Patates karışımın içine atılır ve harmanlanır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayılır ve 200 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Sıcak olarak servis yapılır.
Havuçlu Pancar Turşusu
Havuçlu Pancar Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
elma sirkesi
sirke
havuç
kırmızı pancar
pancar
limon tuzu
tuz
sarımsak
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet havuç
5 adet kırmızı pancar
Tuz
1, 5 çay bardağı elma sirkesi
8-10 tane limon tuzu
6 diş doğranmış sarımsak

Hazırlanışı:
Şeker pancarlarının kabuğu soyulur küp küp doğranarak 15 dakika kadar haşlanır.
Haşlanırken içine damak tadına göre tuz eklenir. (Ben 3 yemek kaşığı ekledim. )
Havuçlar da doğranır ve biraz yumuşayana kadar haşlanır. Sonra suyu süzülür.
3,5- 4 litrelik bir kavanoza soğuyan pancar ve havuçlar doldurulur.
Pancarların suyu kavanoza ilave edilir. Elma sirkesi, sarımsaklar, limon tuzu eklenir. Kavanoz kapatılır.
Serin bir yerde muhafaza edilir. 2-3 gün sonra turşunuzu yiyebilirsiniz.
Bildiğiniz Bütün Islak Kekleri Unutun Bol Soslu Kolay Islak Kek Tarifi Videolu
Bildiğiniz Bütün Islak Kekleri Unutun Bol Soslu Kolay Islak Kek Tarifi Videolu nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım daha sonra süt sıvı yağ ve vanilyayı ilave edelim.
Kakao kabartma tozu ve unu ekleyip iyice çırpalım borcamı yağlayalım kek harcımızı dökelim.
180 derecelik fırında 35 dk pişirelim.
Bizde o sıra da sosu için tüm malzemeleri tencereye alıp iyice karıştıralım kaynayınca 4-5 dk sonra kapatın.
Pişen keki soğutalım. Sosumuzun ılık olması gerekiyor.
Daha sonra üzerine dökelim. Süslemesi tamamen size bırakıyorum
İç Baklalı Enginar
İç baklalı enginar tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık olsun. Tadı enfes.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: i̇ç
baklalı
enginar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy enginar
250 gram iç bakla
3 dal taze soğan
1 adet küçük boy kuru soğan
1/2 adet limon
1/2 demet dereotu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya yağımızı alalım. Robottan geçirdiğimiz (yarım ay şeklinde de doğrayabilirsiniz.) soğanları biraz kavuralım.
Yıkayıp doğradığımız yeşil soğanları da ekleyip kavurmaya devam edelim.
Soğanlar biraz yumuşayınca iç baklaları ekleyelim.
Tuzu, limonu ekleyelim ve limonla ovduğumuz enginarlarımızı sırtı yukarı bakacak şekilde baklaların üstüne koyalım.
Suyu tavamızın kenarından ekleyelim. Tavanın kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
Enginarlarımız yumuşayınca ocağın altını kapatalım. Enginarları bir tabağa alalım.
İnce ince kıydığımız dereotunu baklalı içe ekleyelim, karıştırıp tavanın kapağını kapatalım.
Kahvaltılık Ton Balığı
Kahvaltılık Ton Balığı? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
isot
labne
sıvı yağ
soğan
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket labne
1 çay kaşığı isot
1 adet ton başlığı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
İsot ve labne karıştırılıp, sunum tabağına serilir bu 1. Kat olur.
Üzerine yağı alınmış ton başlığı eklenir bu ikinci kat olur.
Soğanlar kavurulur ve tereyağı eklenir. isteğe bağlı soğana tuz da eklenir.
Soğuması beklenir ve ton bağlının üzerine eklenir. Bu da 3. Kat olur.
Kuru Üzümlü Kurabiye
Kuru üzümlü kurabiye tarifi ile hazırlaması oldukça pratik, ağızda dağılacak kurabiyeler yapacaksınız. Mutfak sizi bekler. Afiyetler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kuru
üzümlü
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kuru üzüm
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı çatalla çırpın. İçine sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
Yavaş yavaş olacak şekilde un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip elinizle yoğurun.
Yaklaşık 2 su bardağı unu ekledikten sonra kuru üzümleri ekleyip tekrar yoğurun. Çok da yumuşak olmayacak bir hamur elde edene kadar un ilave edin.
Arzu ettiğiniz büyüklükte hamur alın ve yuvarlayarak tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün.
Üzerine arzuya göre ceviz parçaları ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.