mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hira Tatlısı (En Güzeli)
Hira Tatlısı (En Güzeli)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
haşhaş
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Hindistan cevizi, haşhaş veya çekilmiş ceviz
(Ben kurabiye hamurunun içine hindistan cevizi koydum )
İrmik
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Kurabiye malzemeleri derin bir kabın içinde yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak yapılır.
Daha sonra irmiğe bulanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Alt üst ayarda hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Şerbet fazla kaynatılmadan sıcak olunca ocaktan alınır.
Şerbet ekleneceği için kurabiyeler derin bir borcama alınır.
Şerbet üzerine dökülür ve bir kaç saat şerbetini çekmesi için beklenir. Servise hazır.
Mercimekli Alinazik
Etsiz de doyurabilen nefis mi nefis mercimekli alinazik tarifi ile karşınızdayız. Bu lezzet klasik alinazik tarifine rakip olabilecek türden.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: mercimekli
alinazik
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 adet patlıcan
1 kase yoğurt
1-2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
5-6 dal maydanoz
3-4 adet ceviz içi
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Mercimekleri güzelce yıkayın ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlamaya bırakın.Haşlanan mercimeklerin suyunu süzün ve kenara alın.
Patlıcanları fırın tepsisine alın bir kaç yerinden bıçakla delin ve 200 derece de ısıttığınız fırında közleyin.Közlenen patlıcanların kabuklarını soyun.
İnce ince kıyın ve bir kaseye alın.
Yoğurdun içerisine sarımsak ve tuzu ekleyin karıştırın.Patlıcanların üzerine yoğurdu ilave edin ve güzelce karıştırıp patlıcanları servis tabağına alın.
Bir tava da soğanı kavurun.Üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Mercimekleri ilave edin. Tuz ve baharatları da ekledikten sonra hafif kavurun.
Ardından mercimekleri de tabağa alıp servis edin. Afiyetler olsun.
Mantar Güveç
Mantar Güveç? Mantar Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kültür mantarı
mantar
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket kültür mantarı
2 adet domates
2 diş sarımsak
2 adet sivri biber
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber,kekik, tuz
Tereyağı

Hazırlanışı:
Mantarları güzelce temizliyoruz.
Ayrıca bir kapta iki domatesli soyup güzelce küp küp doğruyoruz.
İçine iki diş sarımsağımızı rendeliyoruz.
Sivri biberlerimizi doğruyoruz.
Kekik,karabiber,tuz,3-4 yemek kaşığı sıvı yağımızı döküp güveçlerin içine koyuyoruz.
Daha sonra mantarları üstüne koyup tereyağlardan biraz biraz kesip mantarların içine koyuyoruz.
Daha sonra daha önce ısınmış 200 derecelik fırında pişirmeye başlıyoruz piştikten sonra üstüne peynirlerimizi koyup biraz daha peynirlerin erimesini bekliyoruz.
Daha sonra servise hazır zaten.
Ispanak Salatası
Ispanak Salatası? Ispanak Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
ıspanak
limon
maydanoz
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
15-20 dal ıspanak
6-7 dal maydanoz
1 limon
1 havuç
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 yumurta

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri sirkeli suda yıkayın.
Servis yapacağınız kaseye önce ıspanakları sonra maydanozları doğrayıp üstüne havuç rendeleyin.
Haşlanmış yumurtaları üzerine doğrayıp limon,tuz ve yağı üzerine gezdirin.
Sarımsaklı Taze Fasulye Kavurması
Sarımsaklı Taze Fasulye Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
kuru soğan
soğan
sarımsak
taze fasulye
fasulye
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yazdan hazırladığımız iki poşet taze fasulye
Büyük 1 baş kuru soğan
7-8 diş sarımsak
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Taze fasulyeyi buzluktan çıkaralım, çözülsün.
Çözüldükten sonra haşlayalım yumuşayıncaya kadar haşlamaya devam edelim.
Haşlandıktan sonra süzelim.
Yaklaşık yarım saat kadar süzgeçte bekletelim.
Suyun iyicene süzülmesi lazım öte yandan kuru soğanı doğrayalım.
Zeytin yağda kavuralım.
Sarımsakları sonra ilave edelim.
İkisi de kavrulduktan sonra taze fasulyeyi ilave edip karıştıralım, tuzunu ekleyelim.
Biraz daha pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edelim.
Tavuklu Patates Haşlama
Tavuklu Patates Haşlama? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
kuşbaşı tavuk
tavuk eti
margarin
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 patates
1 tane havuç
2 soğan
250 gram kuşbaşı tavuk göğsü
Tuz, karabiber, pulbiber
1 yemek kasığı margarin
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tenceremize sıvı yağ ve tereyağımızı alıyoruz.
Ardından doğranmış tavuk göğsümüzü koyup kavuruyoruz.
Doğranış patatesleri havuçları koyalım soteleyelim.
Soğanları 3-4 parça kesip koyalım
2 bardak sıcak su koyalım.
Tuzunu pulbiberini, karabiberini koyup kısık ateşte pişirelim.
Bu arada patatesleri doğrarken büyük doğrayın çünkü parcalanabilir.
Sebzeli Hellim Peynirli Şiş
Lezzetli sebzelerle hazırlanan ve hellim peyniriyle süslenen bu tarif tam size göre.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 demet kuşkonmaz
4 adet enginar
1 paket hellim peyniri (250 gram)
1 adet limon
10 adet defne yaprağı
Sos için: 1 tatlı kaşığı hardal
1 demet fesleğenin yaprakları
Yarım limonun suyu
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Sos için tüm sos malzemesini 1-2 dakika blenderden geçirin, kenara alın. Ayrı bir kapta zeytinyağı ile tuzu çırpıp kenara alın. Kuşkonmazları yıkayıp kök kısımlarındaki 2-3 cm'lik sert bölümleri kesin.
Tuzlu suda önce kuşkonmazları sonra enginarları 5 dakika haşlayıp buzlu soğuk suya alın. Daha sonra sularını iyice süzdürün. Enginarları dörde, kuşkonmazları 3 veya 4'e bölün.
Hellim peynirini 1 cm genişliğinde dilimleyin. Limonu ince dilimleyip, tüm malzemeyi şişlere geçirin. Üzerlerine zeytinyağlı tuzlu karışımı sürüp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrol ederek pişirin. Sıcak şişleri sosla birlikte servis yapın.
Kıymalı Kapuska (Videolu)
Kıymalı Kapuska (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kıyma
kuru soğan
soğan
lahana
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Orta boy lahana
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kapuska için lahanayı sert seçiyoruz.
Lahananın üst yapraklarını sıyırıp, çıkarıyoruz tam ortadan ikiye bölelim suyun altında yıkayalım minik minik kıyalım.
Tencereye yağlarımızı alalım ve kızdıralım.
İçerisine yemeklik doğradığımız kuru soğanı ilave edip soteleyelim, kıymayı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
Salçayı ilave edelim, yarım su bardağı sıcak su gezdirelim üzerine, salça hemen incelecek ve kavrulması daha çabuklaşacak.
Ufak ufak kıydığımız lahanalarımızı ilave edelim bütün malzemeleri bütünleşmesi için birkaç tur karıştırıyoruz.
Baharatları ilave edip iki su bardağı sıcak su takviyesi yapıp tencerenin ağzını kapatalım.
Kısık ateşe alalım 30 dakika bu şekilde pişirelim. Süre sonunda kapuskamız servise hazır.
Acı biber eşliğinde servis yapabiliriz. Deneyeceklere şimdiden
Tava Böreği
Tava Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Tava Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
sıvı yağ
süt
tuz
yağ
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yufka
2 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Biraz tuz
1 kase beyaz peynir
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tavayı yağlamak için;katı yağ

Hazırlanışı:
Tavanın her yerini margarin yada tereyağ ile yağlayın.
Bir yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde tavanın içine serin.
Sos malzemelerini bir kapta çırpın.
Hazırlanan sostan bir ufak kepçe sos yufkanın üzerine gezdirin.
Bir yufkayı parçalayıp bir parça serip soslayalım.
Bir yufka bitene kadar sos ve yufkayı koyalım.
Arasına peynirleri serpip kalan bir yufkayı da parçalayıp koyalım.
Yine bir yufka ve sos olarak katları oluşturun.
En son dışarı taşan yufkaları katlayıp kalan sosu üzerine dökün.
Kısık ateşte kızarana dek tavada yavaş yavaş pişirin.
Bir tabak yada kapak yardımıyla böreği alt üst taparak diğer tarafını da pişirin.
Sadrazam Lokumu
Sadrazam Lokumu? Sadrazam Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı su
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı süt
1 kaşık nişasta
6 kaşık şeker
1 kaşık tereyağı
Hindistan cevizi
Çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri kabımıza alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
Şeker eridikten sonra suyu katıp çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra unumuzu vanilyamızı ve kabartma tozumuzu ekleyip çırpıyoruz,böylece çırpma işlemimiz bitiyor.
Ardından kek hamurumuzu fırın tepsimize döküyoruz.
170 -180 derecede 20- 30 dk pişiriyoruz.
Kekimiz pişince soğumaya bırakıyoruz ve muhallebimizi pişiriyoruz.
Tüm malzemelerini tencereye alıp pişirdikten sonra muhallebimiz kıvamını alıp kaynadıktan sonra tereyağımızı ve vanilyamızı katıyoruz.
Ardından kekimizi alıp kareler olacak şekilde kesiyoruz ve her kestiğimiz kareyi de ikiye bölüyoruz ve muhallebimizi arasına sürüp sarıyoruz.
Ardından da süte daha sonra ise hindistan cevizine batırıyoruz böylece servise hazır hale geliyor.
Limonata
Limonata? Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
portakal
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet limon
2 adet portakal
17 su bardağı su
2, 5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Limonları yıkayıp dörde bölüyoruz.
Portakalları yıkayıp 8 e bölüyoruz.
Portakal ve limonları buzluğa koyuyoruz.
Bir kapta su ve şekeri karıştırıyoruz.
Donmuş limon ve portakalı robottan geçiriyoruz.
Robottan geçirdiğimiz portakal ve limonu şekerli suyun içine ilave ediyoruz.
20 dakika bekletip süzüyoruz.
Süzdükten sonra şişelere doldurup isteğe göre içerisine nane yaprağı ekliyoruz.
Peynirli Börek ( El Açması Tadında )
Peynirli Börek (El Açması Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
sirke
sıvı yağ
un
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazır el açması yufka ( 6 adet )
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı silme un
Beyaz peynir
1 adet yumurta
Çörek otu

Hazırlanışı:
Yufkamızı serelim sostan üzerine gezdirelim.
Her yerine sürelim ikiye katlayıp biraz da üzerine sos dökelim peynir serpelim.
Rulo yapıp kenardan ortaya getirip şekil verelim tüm yufkalarımızı bu şekilde yapalım yağla karışmış yumurtamızı üzerine sürelim.
Çörek otu serpelim 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kavurmalı Yumurta
Kavurmalı Yumurta? Kavurmalı Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kavurma
pul biber
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kavurma
3 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kavurmayı hazır olarak ya da kendiniz yaparak kullanabilirsiniz.
30 cmlik tavaya yağı ve kavurmayı alıp orta ısıda kavurmayı hafif cos cos edene kadar ısıtın. (kavurmada yağlı tereyağını arzunuza göre hiç kullanmayabilirsiniz. Lakin lezzetli olmasına büyük katkı sağlıyor)
3 yumurtayı tuzla çırpın ve üzerine yavaşça yayın.
En son kaşarı her yerine eşit paylaştırın.
Kısık ateşte kapak kapatarak pişirin.
Yumurtalar pişip, kaşarlar sününce ocaktan alın.
Üzerine pulbiber ve karabiber serpip ekmeği bandırıp dolandırıp afiyetle tüketin. Acele acele yoksa yağ donarsa tadı kaçar değil mi?
Yufkadan Pizza
Hazır yufkadan kolayca yapacağınız, üzerini istediğiniz malzemeler ile süsleyebileceğiniz nefis bir pizza tarifi.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Hazır Yufkalı Pizza Çeşitleri
Fırında Pratik Pizza Tarifleri
Kolay Aperatif Fikirleri
Ev Yapımı Hızlı Yemekler
Öğrenci Dostu Bütçe Yemekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 adet yufka
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Biraz tuz
2 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı domates salçası
Biraz kekik
Sucuk
Konserve mısır
Domates
Zeytin
Biber
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Yufkadan pizza yapımı için, ilk olarak sos malzemesini ve üzerine kullanacağınız malzemeleri hazırlayın. Sos için; bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ ve biraz tuz ekleyip, iyice karıştırın.
Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş orta boy yuvarlak bir fırın kabı içine 1 adet yufkayı yanlardan sarkacak şekilde serin. Üzerine hazırladığınız sosdan döküp, fırça yardımı ile yayın.
Ardından 2. yufkayı aynı şekilde yanlardan sarkacak şekilde 1. yufkanın üzerine serin.
Tekrar sosdan gezdirin.
Kenardan sarkan fazla yufkaları eliniz ile bölün.
Yufka parçalarını orta kısma yerleştirip, soslayın.
En üstte bulunan yufka parçalarını hafifçe soslayın.
Salça sosu için; küçük bir kaba 2 yemek kaşığı ketçap, 1 tatlı kaşığı salça ve biraz kekik ekleyip, iyice karıştırın.
Ardından salçalı sosu fırça yardımı ile yufkanın üzerine sürerek, yayın.
Diğer tarafta hazır yufkadan pizzanın üzerine kullanacağınız sucuk, domates, biber, zeytin gibi malzemeleri küçük küçük doğrayın. Sürdüğünüz salçalı sosun üzerine ilk olarak rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Daha sonra doğradığınız malzemeleri istediğiniz şekilde yerleştirin.
Kenarda kalan yufka parçalarını hafifçe rulo yaparak, fırın kabının içine doğru kıvırın.
Kıvırdığınız kenar kısma da kalan sosdan bolca sürün.
Son olarak malzemelerin üzerine biraz rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Hazırladığınız yufkadan pizzayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Yufkadan pizza piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre pişen pizzanın üzerine tekrar rendelenmiş kaşar peynir serpiştirip, fırının ısısında erimesini sağlayabilirsiniz.
Yumuşacık Mozaik Kek
Pratik ve farklı kek tariflerinden birisi olan yumuşacık mozaik kek tarifi ile karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kek
Etiketler: yumuşacık
mozaik
kek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
2 su bardağı (tepeleme) un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.
Daha sonra yağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
Vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip son olarak un ekleyin.
Yağladığınız tavaya kekin yarısını boşaltın. Kalan yarıya kakao ekleyip üstünü tamamlayın.
180 derece fırında 45 dakika pişirin. İlk 30 dakika fırını asla açmayın. Piştikten sonra fırından alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Fırında Cam Kasede Sütlaç
Fırında Cam Kasede Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
süt
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt (ben hazır kutu süt kullandım)
1 su bardağı toz şeker
3. 5 çorba kaşığı pirinç
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1. 5 çorba kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ve toz şekeri derin çelik tencereye döküyoruz normal ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Pirinçi yıkıyoruz ayrı bir tencerede haşlıyoruz.
Şekeri eriyince sütün içine vanilyayı ilave ediyoruz.
Başka bir kapta yumurta sarısını,nişastayı yarım bardak su ile çırpıyoruz bir taşım kaynamış süte pirinçleri ilave ediyoruz.
Arkasından hazırladığımız yumurtalı nişastalı karışımı ekliyoruz.
Bir taşım kaynatıp kaselere paylaştırıyoruz.
Fırın tepsimize dizip tepsinin yarısına çeşme suyu ilave ediyoruz.
Önceden ısıtılmış 230 derece fırının üst rafına koyuyoruz fırınımızı üst ızgara ayarına alıp üstü kızara kadar 5.-10 dakika üstünü kızartıyoruz.
Şimdiden deneyecek olanlara.
Kabak Sandalı
Kabak Sandalı? Kabak Sandalı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
kabak
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
süzme peynir
tulum peyniri
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kabak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süzme peynir
Yarım çay bardağı tulum peyniri
Çeyrek çay bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklar güzelce yıkanır ve ikiye kayık şeklinde kesilir.
Kesmiş olduğunuz kabakların içleri bir kaşık yardımıyla çıkartılır ve bir tencerede yumuşayana kadar pişirilir
Bir taraftan içi için sıvı yağ ve peynirler kaşar hariç bir kaba alınır ve ezilir.
İçine yumurta eklenerek karıştırılır isteğe bağlı tuz ekleyebilirsiniz.
Haşlanan kabaklar fırın kabına alınır ve içleri peynirli karışım ile doldurulur.
Üzerine kaşar ilave edilerek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin
Kızartma Piyazı
Kızartma Piyazı? Kızartma Piyazı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
kimyon
maydanoz
patates
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
sumak
tuz
yeşil biber
biber
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 orta boy patates
7-8 Tane yeşil biber
Yarım demet maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
3 dal yeşil soğan
Kuru sumak 1 yemek kaşığı
Pul biber 1 yemek kaşığı
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcan patates biber küçük doğranıp kızartılır.
Hepsini bir büyük servis tabağına aldıktan sonra maydanoz ve taze soğan da ince ince kıyılır.
Sonra baharatlar ve yeşillikler karıştırılıp servis yapılır.
Közlenmiş Domates Çorbası
Közlenmiş Domates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çorba Tarifleri
domates
karabiber
kekik
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet domates
1 adet soğan
5 diş sarımsak
1 bardak süt
2 kaşık tereyağı
5 kaşık sıvı yağ
3 kaşık un
Kekik, tuz, karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak domates yerimizi halka halka geziyoruz.
Fırın tepsimize fırın kağıdı seriyoruz.
Onun üzerine yapmış olduğumuz domatesleri diziyoruz.
Domateslerimizin üzerine halka halka yaptığımız soğanları da ilave ediyoruz ve sarımsaklarımızı katıyoruz.
Kekik, karabiber,tuzumuzu serpiyoruz fırına veriyoruz.
Domatesler yumuşayana kadar fırında pişiriyoruz.
Domateslerimiz piştikten sonra tencereye koyuyoruz blendırdan geçiriyoruz.
Domateslere su ilave ediyoruz.
Ayrı bir yerde tereyağı ile unu kavuruyoruz, domatesin içine koyuyoruz.
Tekrardan miksere vuruyoruz,mikser vurduktan sonra sütü ip kıvamında İnce İnce tenceremize ilave ediyoruz.
Bir taşım kaynattıktan sonra kapatıyoruz.
Mısır Unlu Patlıcan Kızartması
Çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, dışı çıtır çıtır, içi lokum gibi yumuşacık, pratik ve lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Patlıcan Kızartması Çeşitleri
Mısır Unlu Sebze Yemekleri
Vegan Mezeler
Hızlı Pişen Atıştırmalıklar
Haşlamalı Sebze Tarifleri
Mısır Unlu Kızartma Çeşitleri
Mısır Unlu Yemekler
Farklı Kızartma Çeşitleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 adet orta boy patlıcan
1 su bardağı mısır unu
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mısır unlu patlıcan kızartması için; 4 adet orta boy patlıcanın kabuğunu soyun.
Ardından her bir patlıcanı uzunlamasına dörde bölün.
Daha sonra geniş bir tencere içine yeteri miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine biraz tuz ve doğradığınız patlıcanları ekleyin. Patlıcanları yumuşayana kadar yaklaşık 10-12 dakika haşlayın.
Patlıcanlar yumuşadıktan sonra suyunu iyice süzüp, soğumaya bırakın. Diğer tarafta bir tabak üzerine 1 su bardağı kadar mısır unu ve mısır ununun üzerine damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Haşladığınız patlıcan dilimlerini arkalı önlü mısır ununa bulayın.
Buladığınız mısır unlu patlıcanları bir tabak üzerine dizin.
Mısır unlu patlıcanları kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın.
Mısır unlu patlıcan kızartmasını kağıt havlu serili bir tabak üzerine koyup, yağının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız mısır unlu patlıcan kızartmasını sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Evde Olan Malzemeler İle Coco Star Pastam
Evde Olan Malzemeler İle Coco Star Pastam? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 paket krem şanti
1 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1, 5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri beyazlasana kadar çırpalım.
Sıvıyağ, süt, kakao ekleyelim ve çırpalım.
Aldığı kadar un ve kabartma tozunu da ekleyip yağlanmış kare kelepçeli kalıba dökelim.
175 derece fırında pişirelim.
Pişince fırından çıkarıp 5 dakika bekleyip üzerinde bir şu bardağı süt gezdirelim.
Krema için süt ve krem şanti çırpılıpp üzerine hindistan cevizi dökelim karıştırıp soğuyan kekin üzerine yayalım.
Çikolata sosu için bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
Soğuyunca krema sürdüğümüz kekin üzerine dikkatlice sürelim.
2-3 saat dinlenince( vaktiniz varsa bir gün bekletilse daha lezzetli oluyor) afiyetle yiyelimm
Babaanne Sütlacı
Babaanne Sütlacı? Binlerce kişinin defterindeki Babaanne Sütlacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 litre süt
1 çay bardağı pirinç (125 ml bardak)
1. 5 su bardağı şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Kaynayan süte bir çay bardağı yıkanmış pirinci ve iki su bardağı kaynar su ekliyoruz.
Arada karıştırarak pirinçlerin tamamen pişmesini sağlıyoruz.
Pirinçleri ayrı haşlamadan yapmamızın nedeni babaannemin daha lezzetli olduğunu savunması ki çok haklı
Pişip tamamen şişen pirinçlere şekeri de ekleyip bir taşım kaynatıp kaselere paylaştırıyoruz.
Bir iki saat bekledikten sonra buzdolabına kaldırıp istediğimiz zaman afiyet yiyoruz. Arzuya göre tarçınla servis ediyoruz.
Kakaolu Muffin
Kakaolu Muffin? Kakaolu Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 küçük paket kakao
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İçine;ceviz damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Karışıma sıvı yağ yoğurt eklenip biraz daha karıştırılır.
Un, kakao, vanilya ve kabartma tozu da ilave edildikten sonra spatula ile karıştırılır.
Arzuya göre ceviz ve damla çikolata eklenir.
Muffin kaplarına kek harcını dökerek 170 -180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Kontrollü pişirin her fırının pişirme süresi değişebiliyor.