mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Peynirli Ve Sucuklu Yufka Tart
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Peynirli Ve Sucuklu Yufka Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 baklava yufkası
30 gr tereyağı
2 yumurta
150 gr beyaz peynir
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
10 dilim sucuk (küp doğranmış)
3 taze soğan
8 kiraz domates
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Tereyağını eritin.
2. Yufkaların arasına fırçayla tereyağı sürüp üst üste yerleştirin.
3. Dört eşit parçaya kesip her bir parçayı yağlanmış ramekinlerin içine yerleştirin.
4. Yumurtaları bir kaseye alarak çırpın.
5. Kaşar peyniri, uflanmış beyaz peynir, doğranmış soğan, sucuk, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve yufkaların içine paylaştırın.
6. Her kasenin üzerine ikişer kiraz domates yerleştirin ve 170 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.
Yeşil Fasulye Yemeği (Hollanda Fasulyesi)
Yeşil Fasulye Yemeği (Hollanda Fasulyesi)? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
fasulye
isot
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram yeşil fasulye (Hollanda fasulyesi, ismi Sperziebonen)
1 tahta kaşık ile sıvı yağ
1 orta büyüklükte kuru soğan
1 adet büyük patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım tatlı kaşığı isot salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 1 litre sıcak su

Hazırlanışı:
Yeşil fasulyenin öncelikle sap kısımlarını ayıklayıp, güzelce yıkayıp, suyunu süzerek kenara alalım.
Daha sonra uygun bir tencere yahut pilav tavasına sıvı yağ ekleyerek küçük küçük kesilmiş kuru soğanı ekleyerek kavuralım.
Üzerine domates/biber ve isot salçasınıda ekleyerek bir tur daha karıştıralım.
Biz acılı sevdiğimiz için biber ve isot salçası da tercih ettik. Siz eklemeyebilirsiniz. Tamamen damak zevkinize bağlı bir olay.
Suyu süzülmüş fasulyeyi de ekleyerek biraz da bu şekilde kavuralım ki hem pişme süresi kısalsın, ve lezzeti yerinde olsun.
Üzerine küp küp kesilmiş patates, tuzu ve kettleda kaynamış suyu ekleyerek (patates ve fasulyenin üzerini geçecek kadar) pişmeye bırakın.
Benim patateslerim biyolojik, bahçe mahsulü olduğu için çarçabuk piştiler elhamdülillah.
5 Dakika Kurabiyesi
5 dakika da hazırlayabileceğiniz, az malzemeli, ağızda dağılan, lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Pratik Kurabiye Çeşitleri
Kakaolu Kurabiye Tarifleri
Fırında Pişen Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Kolay Hazırlanan Ev Kurabiyeleri
Porsiyon: 20 Adet

Malzemeler:
1 paket kakaolu krem şanti tozu
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
5 dakika kurabiyesi yapımı için; öncelikle derin bir kaba 1 paket kakaolu krem şanti tozu koyun.
Krem şanti tozunun üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ekleyip, karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra karışıma 2 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kakaolu kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
5 dakika kurabiyesini önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Kurabiyeleri yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpiştirin.
Hazırladığınız 5 dakika kurabiyesini çayın ve kahvenin yanında servis edebilirsiniz.
Tahinli Tarator
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tahinli Tarator Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Yoğurtlu Tarifler
Meze Tarifleri
Atıştırmalık
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı tahin
1 limonun suyu
4~5 dal ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
3~4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
4 dilim tost ekmeği

Hazırlanışı:
1. Tarator i&ccedil;in gerekli olan b&uuml;t&uuml;n malzemeleri geniş bir kasede t&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşene kadar karıştırın.
2. Bir sıkma torbasına alarak kızartıp d&ouml;rde b&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z tost ekmeklerinin &uuml;zerine sıkın.
3. Kırmızı pul biberle s&uuml;sleyrek servis yapın.
Limonlu Kek Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Limonlu Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
1 yemek kaşığı limon aroması
1,5-2 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu (Kıvamına g&ouml;re artırılabilir)
Toz şeker yerine aynı &ouml;l&ccedil;&uuml;de esmer şeker kullanabilirsiniz; kekin aroması daha yoğun olur.
Yoğurt yerine s&uuml;zme yoğurt veya kefir tercih edebilirsiniz. S&uuml;zme yoğurt kullanırsanız biraz daha nemli bir kek elde edersiniz.
Zeytinyağı yerine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı kullanılabilir; tadı daha n&ouml;tr olur.
Limon aroması bulunmuyorsa portakal aroması ile farklı ama hoş bir tat yakalayabilirsiniz.
Limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi ekleyerek aromayı &ccedil;eşitlendirebilirsiniz.
Un olarak beyaz un yerine yarı yarıya tam buğday unu kullanabilirsiniz; dokusu biraz daha yoğun olur.
Kabartma tozu yerine yarım &ccedil;ay kaşığı karbonat + bir tatlı kaşığı elma sirkesi birlikte kullanılabilir.
Pudra şekeri sosu yerine bal ve limon suyuyla hazırlanan hafif bir glaze tercih edilebilir.
Daha yoğun limon tadı i&ccedil;in kek harcına bir yemek kaşığı limon &ouml;z&uuml; (ekstrakt) eklenebilir.

Hazırlanışı:
1. Keki hazırlamaya başlamadan &ouml;nce fırını y&uuml;z seksen dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın.
2. Baton kek kalıbını oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarinle her tarafı iyice yağlayın.
3. Ardından kalıbın i&ccedil;ine biraz un serpip her yanına gelmesini sağlayın, fazla unu ters &ccedil;evirerek tezg&acirc;ha hafif&ccedil;e vurarak d&ouml;k&uuml;n.
4. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları, toz şekeri ve yoğurdu p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpın.
5. &Uuml;zerine zeytinyağını, limon aromasını ve ince rendelenmiş limon kabuklarını ekleyin.
6. Limon aroması yerine limon suyu kullanmamaya dikkat edin; limon suyundaki asit, kekin dokusunu olumsuz etkileyebilir.
7. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırarak sıvı karışıma ilave edin.
8. Malzemeler birleşir birleşmez &ccedil;ırpmayı bırakın; fazla karıştırmak kekin sert olmasına neden olabilir.
9. Hazırladığınız harcı uzun kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n ve &ouml;nceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
10. Yaklaşık elli dakika boyunca, ortasına batırılan k&uuml;rdan temiz &ccedil;ıkana kadar pişirin.
11. Kek fırındayken sosu ve limon şekerlemelerini hazırlayabilirsiniz.
12. Sos i&ccedil;in pudra şekeri ve taze sıkılmış limon suyunu bir kapta karıştırın.
13. Limon suyunu azar azar ekleyerek akışkan ama yoğun bir kıvam elde edin.
14. Koyu olursa biraz daha limon suyu ilavesi yapabilirsiniz.
15. Kek fırından &ccedil;ıktıktan sonra biraz ılınmasını bekleyin.
16. &Uuml;zerine limonlu sosu gezdirin ve servis edin.
17.
Fıstık Ezmeli Çikolatalı Kek
20Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Fıstık Ezmeli Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
180 gr tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
1.5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
3/4 su bardağı kakao
¾ su bardağı fıstık ezmesi
¼ su bardağı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı tuz
115 gr toz jelatin
Yarım su bardağı soğuk su
2/3 su bardağı mısır nişastası
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
1. 180 gr tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın.
2. Yumurtayı ekleyerek iyice karıştırın.
3. S&uuml;t, vanilya, un.
4. kabartma tozu ve kakaoyu da ilave ederek p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edene kadar &ccedil;ırpın.
5. Karışımı 24 santim &ccedil;apındaki bir kek kalıbına d&ouml;kerek &ouml;nceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
6. Izgara teli &uuml;zerine alıp soğumaya bırakın.
7. Geniş bir kasede 60 gr tereyağı, fıstık ezmesi, şeker ve tuzu karıştırın.
8. Soğuyan keki ortadan ikiye keserek fıstık ezmeli karışımdan s&uuml;r&uuml;n ve kekin &uuml;st kısmını yerleştirin.
9. Jelatini soğuk suda 10 dakika bekletin.
10. Bir sos tenceresinde şeker, mısır nişastası ve suyu kaynatın.
11. Jelatin ve tuzu ekleyerek mikserle 15 dakika &ccedil;ırpın.
12. Vanilyayı ekleyerek 2 dakika daha &ccedil;ırpın.
13. Karışımı spatula yardımıyla kekin &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n (dilerseniz kekin &uuml;zerini p&uuml;rm&uuml;zle hafif&ccedil;e kızartabilirsiniz).
14. Servis yapın.
Krem Şantili Pudingli Bisküvi Pastası
Krem Şantili Pudingli Bisküvi Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
krem şanti
petibör bisküvi
puding
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
1 paket krem şanti
1 litre süt
1 su bardağı soğuk süt (Krem şanti için)
1 paket puding
Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:
Puding paketin üzerinde yazılan şekilde yapılır.
Bisküviler kat kat dizilerek aralarına puding dökülür. Soğumaya bırakılır.
Süt ve krem şanti çırpılır.
Soğuyan tatlının üzerine dökülüp sürülür. En son üzerine hindistan cevizi dökülüp servis yapılır.
Antep Fıstıklı İrmik Helvası
Antep Fıstıklı İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fıstık
irmik
nar tanesi
nar
şeker
su
süt
tereyağı
toz antep fıstığı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker ( azaltabilirsiniz)
2 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı fıstık
1,5 çay bardağı toz antep fıstığı
Nar taneleri (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Şerbeti için malzemeleri tencereye alıyoruz.
Ocakta ısıtarak şekerin erimesini sağlıyoruz.
Ocaktan alıyoruz.
Tereyağ tavaya alıyoruz eriyoruz, içine irmiği ilave edip karıştırıyoruz.
Fıstığı ilave edip tekrar karıştırıyoruz rengi dönüp kavrulunca yavaşça şerbetini ilave edip karıştırıyoruz, antep fıstığı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Demlenmesi için kapağını kapatıp bekletiyoruz.
İsteğiniz formda kalıpla şekillendirip servis edebilirsiniz,.
Çikolata Soslu Portakallı Kek
Çikolata Soslu Portakallı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
toz antep fıstığı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1 adet portakalın suyu
Portakal kabuğu
2. 5 -3 su bardağı un
Hazır çikolata sosu
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri beyaz olana kadar çırpın.
Sıvı yağ süt ekleyip çırpmaya devam edin.
Portakalın kabuklarını rendeleyin
Portakalın suyunu sıkıp malzemeye ekleyin.
Kuru malzemeleri elekten geçirip ekleyin (un kabartma tozu vanilya )
Kalıbımızı yağlayıp unladıktan sonra hazırladığımız malzemeleri döküyoruz
170 derecede ki fırında 40 – 45 dakikada kontrollü pişirin.
En Farklı Tatlı Alaçatı Muhallebisi (Videolu)
En Farklı Tatlı Alaçatı Muhallebisi (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 mililitre süt
1/2 (yarım) su bardağı un
75 gram tereyağı
1 silme çay kaşığı ezilmiş damla sakızı
1 su bardağından 2 parmak az toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tencereye 75 gram tereyağını alın ve tereyağını eriyip kızana kadar karıştırın.
Ardından kızan tereyağının üzerine yarım su bardağı unu ekleyin. Unu kavurmaya başlayın. Un tereyağıyla buluştuğu an topaklanacak tek parça haline gelecektir.
Bu adımda unun rengi çok değişmeden de 500 mililitre sütü yani 2. 5 su bardağı sütü azar azar ekleyerek topaklanan unu açın.
Sütü ekledikten sonra da mutlaka bir çırpma teli kullanmaya başlayın. Böylece un daha kolay dağılacaktır.
İlk eklediğiniz süt unla koyulaşınca sütün bir miktarını daha ekleyin ve çırpmaya devam edin. Sütü de üç adımda ekleyin.
Daha sonra 1 silme çay kaşığı ezilmiş damla sakızını ve 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şekeri muhallebiyle ekleyin.
Bu adımda ekleyeceğiniz damla sakızını asla abartmayın. Yoksa muhallebiniz çok acı olur. Damla sakızını ve şekeri ekledikten sora tatlı koyulaşıp göz göz olana kadar da çırpmaya devam edin.
Benim gibi damla sakızı reçinesini ezerek kullanabilir ya da 1 paket damla sakızlı vanilin karışımı da kullanabilirsiniz.
Damla sakızlı vanilin karışımını da büyük marketlerden kolayca temin edebilir, reçinesini de aktarlardan rahatça bulabilirsiniz.
Koyulaşan tatlı göz göz olunca ocağın altını kapatıp tatlıyı tezgaha alın.
İlk sıcağı çıkınca da mikserle çırpmaya başlayın.
Bu adımda tatlıyı mikserle 7-8 dakika aralıksız çırpın. Kıvam olarak sakızımsı sünen bir muhallebi için çırpma adımı oldukça önmeli. Mikser kullanmak yerine çırpma teli kullanacaksanız bu çırpma süresi uzayacaktır.
Son olarak çırpma işlemi bittikten sonra tatlıyı servis edeceğiniz bardaklara pay edin. Bardakları buzdolabına kaldırarak en az 2 saat dinlendirin.
Tatlıyı servis etmeden önce isteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpebilirsiniz. Deneyecek olan herkese de şimdiden!.Tarifin videosu için
Evde Tavuk Döner Dürümü
Evde Tavuk Döner Dürümü? bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
köri
lavaş
pul biber
şeker
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet lavaş ekmeği
1 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kekik
Tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4- 5 yemek kaşığı kadar domates konservesinin suyundan
1 çay kaşığı kadar şeker
Çay kaşığının ucu ile karabiber ve kimyon
Tuzunu tadına bakarak yoksa atın.

Hazırlanışı:
Tavukları jülyen şeklinde doğruyoruz döner için verdiğim malzemelerle karıştırıp hemen pişirmeyeceksek yarım saat dinlendiriyoruz.
Daha sonra tavaya alıp pişiriyoruz ayrı bir tavaya 1 kaşık sıvı yağ alıp sos için olan bütün malzemeleri ekleyip pişiriyoruz.
Patatesleri kızartıyoruz kornişon turşusunu ince uzun doğruyoruz.
Marulları da doğruyoruz.
2 adet lavaş ekmeği ekmekleri ortadan ikiye kesiyoruz.2 ekmeğin birer tarafına biraz sıvı yağ döküyoruz üzerine toz tatlı biber döküp, birbirine sürterek ekmekleri yağlıyoruz.
Tavuk ve sos pişince ekmeğin üzerine göz kararı marul patates, turşu en üste döneri koyup sos ve mayonezli koyup ekmeği rulo sarıyoruz.
Üzümlü Kurabiye
Üzümlü Kurabiye? Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
margarin
şeker
sıvı yağ
un
üzüm
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin (Oda sıcaklığında yumuşat)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı üzüm
1 yumurta (Sarısı içine, beyaz susamla dısa sürülcek)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığın ucu ile karbonat
Alabildiği kadar un (Kulak memesi kıvamında olacak hamuru)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri sırasıyla kat karıştır, hamur haline getir. Margarini eritmeden ekleyelim. Hamur kulak memesi kıvamında olacak.
Köfte ye sekil verir gibi sıkalım.
Bir kaba yumurta beyazını alalım
Bir kaba susam katalım.
Köfte halini almis hamuru önce yumurta ya sonra susama bandırıp tepsiye dizelim.
180⁰ fırına verelim.20 dk kadar pisırelim.
Glutensiz Poaça
Glutensiz Poaça? Glutensiz Poaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
glutensiz un
un
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (Beyazları içine sarısı dışına)
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar glutensiz un
Peynir maydanoz

Hazırlanışı:
2 bardak sütü sıvı yağı yumurta aklarını ve yaş mayayı bi kaba alıp maya eriyene kadar karıştıralım.
Tuzu ve şekeri mayalı karışıma ekleyelim.
Daha sonra glutensiz unumuzu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bi hamur elde edelim.
Daha sonra kabımızın ağzını kapatıp 30 dk mayalanmaya bırakalım.
Mayalanmış hamurlarımızı ceviz büyüklüğünde alıp elimizde biraz açıp ortasına iç harcımızdan katalım.
Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı ve susam sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 c fırınımıza katıp üzeri kızarana kadar pisilir.
Limonlu,Kuru Üzümlü Ve Petibör Bisküvili Kekim
Limonlu,Kuru Üzümlü Ve Petibör Bisküvili Kekim? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
limon
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardak şeker
1 su bardak süt
1 su bardak kuru üzüm
2 su bardak un
6-7 tane bisküvi
1 limon rendesi
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri karıştıralım.
Sonra süt, yağ katalım devam karıştıralım.
Ardından unumuzu ve kabartma tozuyla vanilyamızı da katalım.
Sonrada limonu rendeleyelim kabuğunu keke katalım ve üzümle bisküviyide katalım.
Ben bisküviyi elimle kirdim büyük büyük parca parca öyle kattım.
Önceden ısıtılmış fırında önce 250 derece sonrada yani kabardıktan sonrada 150 derecede yavaş yavaş pişti.
Salata
Salata? Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
limon
salatalık
soğan
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 domates
2 salatalık
1 soğan
1 yeşil biber
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Toz biber

Hazırlanışı:
İlk önce domateslerimizi yıkayıp küçük küçük doğruyoruz. Sonra salataları yıkayıp doğrayıp ilave ediyoruz.
Soğanları da büyük büyük doğrayıp bir kapta birleştirelim ve iç haraçlarını koyalım ve servis edelim.
Susamlı Tuzlu Mini Kurabiye
Susamlı Tuzlu Mini Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
mahlep
sirke
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3/3.5 su bardağı un
125 gram tereyağı (Oda ısısında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı mahlep (İsteğe bağlı)
1 çay kaşığı kabartma tozu (Silme)
Tuz
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Bol susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ, toz şekeri yoğurma kabına alıp krema kıvamına gelene kadar karıştırdım.
Üzerine yumurta, sirke, mahlep, kabartma tozu, tuz, kavrulmuş susam ekleyip bir iki karıştırıp, yavaş yavaş elenmiş un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurdum (3. 5 su bardağı un kullandım).
Hamuru iki tane yağlı kağıt arasına alıp oklava yardımıyla kağıt büyüklüğünde açtım. Hamurdan bardak yardımıyla yuvarlak şekiller çıkartıp, her tarafını bolca susama buladım.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirdim. Denemek isteyenlere şimdiden kurabiyeler soğumadan (Kıvam almadan) fırın tepsisinden almayınız.
Talaş Böreği
Talaş böreği, içine attığı tavuk, sebze ve baharat karışımıyla davet sofralarına yakışır. Başlı başına ağız sulandıran ayranı hak eden bir lezzettir.
Kategori: Börek
Etiketler: talaş
böreği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yufka
2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı garnitür
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Talaş böreği için küp doğradığınız tavukları tavaya alarak suyunu salıp çekene kadar pişirin. Rengi dönen tavukların üzerine tereyağı ekleyip kavurmaya devam edin.
Tavuklar pişince yıkayıp,süzdüğünüz garnitürlü de ilave edin.
Güzelce karıştırın,tuz karabiber ekleyip altını kapatın.
Sos için bütün malzemeleri bir araya getirin karıştırın.
Yufkayı bütün olarak tezgaha serin. Yufkanın her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürün.
Yufkanın kenarlarını üst üste getirip büyük bir kare elde edin. Sos gelmeyen yerlere tekrar sos sürün.
Karenizi dört eşit parçaya bölüp ortalarına harçtan bir miktar koyun. Zarf şeklinde üst üste getirerek kapatın.
Düz kısmı üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Kalan harçtan üzerine sürüp çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekleriniz kızarana kadar pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Talaş böreği hazır. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 338 kalori
Mini Köstebek Pasta
Mini Köstebek Pasta? Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket krem şanti
2 adet muz
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) çay bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak krem şanti yi hazırlayıp dolaba kaldıralım.
Daha sonra kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
İçerisine süt ve yağı ekleyip tekrar çırpalım.
Daha sonra harcın içine kakao, vanilya, kabartma tozu ve unumuzu ilave edip tekrar çırpalım.
Dikdörtgen fırın tepsisine tabanına yağlı kağıt serip üzerine kek harcı mızı dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişirelim.
Pişen kekimizi yuvarlak kek kalıbı ile keselim. Artan kısımları ise üzeri için ayıralım.
Kestiğimiz yuvarlak keklerimizin üzerine krem şanti sıkarak üzerine yuvarlak kestiğimiz muzlardan koyalım ve tekrar üzerine krem şanti sıkalım.
Bu işlemi hepsine gerçekleştirdikten sonra kalan kekleri ise elimizle ufacık olana kadar parçalayalım.
Ve son olarak mini köstebek pastalarımızın üzerine serpelim ve bu işlemi hepsine tekrarlayalım. Tam anlamıyla hazırrr. Şimdiden deneyecek olanlara
Bayburt Ketesi
Bayburt Ketesi? Bayburt Ketesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytin yağı
2 su bardağı su 3 buçuk çay kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aralarına sürmek için tereyağı
250 gr tereyağı
Yeteri kadar un

Hazırlanışı:
İlk önce hamurumuzu yoğuruyoruz hamurdan cevizden az büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Daha sonra üzerini poşetle kapatarak on dakika dinlenmeye bırakırken iç malzememizi hazırlıyoruz.
Tereyağını eritiyoruz ve undan azar azar katarak kavuruyoruz.
Hamurumuzu alıp oklavayla teker teker açıp içine ilk tereyağı sonra iç malzemeden koyup rulo yapıp daha sonra kıvırıyoruz.
Üzerine ezip yumurta dürüyoruz. 250 derecede kızarsan kadar fırında pişiriyoruz.
Fit Hindistan Cevizli Çikolata
Sadece 4 malzemeyle hazırlayabileceğiniz, tatlı krizlerinizi dindirecek bir tarifle karşınızdayız! Ekstra şeker içermez ve yapımı çok kolay.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fit
hindistan
cevizli
çikolata
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 su bardağı Hindistan cevizi
2 tatlı kaşığı bal
2 yemek kaşığı labne
120 gram şekersiz bitter çikolata

Hazırlanışı:
Hindistan cevizi, bal ve labneyi derin bir kapta karıştırarak malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
Ardından ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elinizde yuvarlayarak şekil verin.
Tüm hepsine şekil verdikten sonra buzlukta 15 dakika bekletin.
Benmari usulü bitter çikolatanızı eritin ve Hindistan cevizli topları çikolataya bandırın.
Yağlı kağıda serip çikolatalar donana kadar buzdolabında bekletin.
Toplamda 12 adet elde edeceksiniz.
Hazır olduktan sonra servis edebilirsiniz.