mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Kuskus Pilavı (Garnitürlü)
Sebzeli Kuskus Pilavı (Garnitürlü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar İçin Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates sosu
garnitür
kuru soğan
soğan
kuskus
salça
su
tereyağı
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
1 su bardağı garnitür
1 küçük boy kuru soğan
2 yeşil biber
9 yemek kaşığı domates sosu ( Tam kıvamında doğal domates sosu )
1 yemek kaşığı salça
4 su bardağı su
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Küçük küçük doğranmış soğanı zeytinyağıyla suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Salçayı ekleyip biraz kavurarak domates sosu ve süzdürdüğümüz garnitürü ekleyerek kuskusu ilave ediyoruz.
4 su bardağı sıcak su ekleyerek kaynara çıktıktan sonra altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çekme aşamasında tereyağını ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Karıştırıp altını kapatarak dinlenmeye bırakıyoruz.
Pilavımız servise hazır.
İmam Sarığı Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
toz antep fıstığı
un
vişne kurusu
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
0, 5 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
Hazır çikolata sosu + 1, 5 su bardağı süt
Toz antep fıstığı
Vişne kurusu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı ekleyip yine çırpıyoruz.
Un, kakao, kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra çırpma kabımıza ekliyoruz ve çırpıyoruz.
Yağlanmış ve ya pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine kek harcımızı aktarıyoruz ve 180 derece fırına veriyoruz.
Pişme süresi herkesin fırınına göre değişir, o yüzden kekin kokusu mutfağa yayılmaya başladığında bir kürdan yardımıyla kontrol ediyorum.
Krema için bütün malzemeleri bir tencereye koyuyoruz ve çırpıyoruz. Sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak muhallebi haline geldiğinde altını kapatalım.
Kekimiz hazır olup soğuduktan sonra bir bardak yardımıyla yuvarlaklar keselim. Bu yuvarlakları ortadan ikiye bölerek arasına kremadan sürelim, kenarlarına da kremadan sürüp hindistan cevizine bulayalım.
Çikolata sosunu kutusunda belirtildiği gibi 500 ml sütle değilde, daha koyu kıvam olsun diye 1. 5 su bardağı süt ile hazırlıyoruz.
Çikolata sosundan tatlılarımızın üzerine döküyoruz.
Vişne kurusunu sıcak suda biraz beklettikten sonra imam tatlılarımızın üzerine koyuyoruz ve etrafına toz antep fıstığından serpiyoruz.
Cajun (Kajun) Baharatlı Patates Kızartması
Klasik patates kızartması tarifinden çok farklı ve bir o kadar da lezzetli nefis mi nefis cajun (kajun) baharatlı patates kızartması tarifi.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: cajun
(kajun)
baharatlı
patates
kızartması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patates
2 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kajun baharatı
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri orta bir kalınlıkta doğrayın.
Yağ eklediğiniz ve ısıttığınız tavada patatesleri birkaç seferde pişirin.
Pişen patatesleri bir kaba alın ve kajun baharatını ekleyin. Güzelce karıştırın.
Kajun baharatlı patates hazır.!

Besin değerleri: calories: 285 kalori
Porsiyonluk Nefis Alman Pastası
Porsiyonluk Nefis Alman Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
instant maya
kahvaltılık çikolata
mahlep
nişasta
pudra şekeri
sade krem şanti
krem şanti
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı tozşeker
1 paket instant maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 vanilya
4-5 su bardağı un
İsteğe göre 1 çay kaşığı mahlep
3 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket sade krem şanti
Pudra şekeri veya benmari usulü eritilmiş kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri karıştırılarak yoğrulur. 1 saate yakın mayalandırırılır.
Bu arada krema hazırlanıp soğumaya bırakılır.
Krema için malzemeler soğuk sütle birlikte tencerede birleştirilirip çırpıcıyla karıştırarak pişirilir.
Soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde koparılarak yuvarlak şekil verilip yağlı kâğıt serili tepsiye dizilir ve kabarıp üzeri hafif pembeleşinceye kadar 160 derecede pişirilir.
Fırından çıkan pastalar soğuduktan sonra arası kesilerek krema doldurulur.
Üzerine arzuya göre pudra şekeri veya eritilmiş çikolata dökülür.
Muhallebi
Muhallebi? Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç unu
un
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg süt
1 su bardağından bir parmak eksik pirinç unu
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tencereye sütü alıp üzerine şeker ve pirinç ununu ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Ocaktan alınca içine vanilya ile tereyağı ekleyip karıştırın ve servis kaplarına paylaştıralım.
Soğuyunca üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Biberli Kaşarlı Enfes Pideler
Biberli Kaşarlı Enfes Pideler? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
kaşar peyniri
peynir
margarin
şeker
su
susam
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo un
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tuz
Su
1 kilo kaşar
Yarım kilo biber
Susam
2 adet yumurta
100 g Tereyağ vera bitkisel margarin ( isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Unumuzu yoğurma kabına alalım içine tuz, şeker ve mayamızı koyarak ılık suyla güzel bir hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
Sonra onu beklerken kaşarımızı rendeleyelim, biberlerimizi uzun uzun doğrayalım, yağımızı eritelim.
Mayalanmış hamurdan küçük bezeler alarak unlayıp merdaneyle uzun bir şekilde açıp yağlanmış tepsimize yerleştirelim.
Önce yağımızı sürelim sonra kaşar ve biberleri koyarak tamamen kapanacak şekilde kapatalım.
Hamurumuz bitene kadar aynı şekilde yapıp üzerini yumurta sürüp susamlarını dökerek 150°de fırına veriyoruz.
Üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Şimdiden tadına bayılacaksınız.
Hünkar Çorbası
İlk tadına baktığımızda içinde patlıcan olduğu kesinlikle anlaşılmayan, patlıcan sevmeyene bile iki kase içirecek bir çorba. Hünkar çorbası tarifi geldi.
Kategori: Çorba
Etiketler: hünkar
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet patlıcan
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
<p>Patlıcanları közleyin. Ilınınca köz patlıcanları temizleyip bıçakla kıyın.</p>
<p>Tencereye yağları alıp ısınınca içine ufacık doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin güzelce kavurun. Üzerine unu ekleyip birkaç dakika daha kavurun. </p>
<p>Köz patlıcanları ekleyip bir iki çevirip ılık sütü ve suyu ekleyin. Tavuk suyu yoksa normal su ve bulyon kullanabilirsiniz. Güzelce karıştırıp kaynamaya başlayınca tuz ve karabiber ekleyin.</p>
<p>Daha pürüzsüz olması için blenderdan geçirin, bir iki dakika kadar kısık ateşte kaynatıp kenara alın. </p>
<p>Ayrı bir tavada tereyağını eritip nane, pul biber ekleyin ve karıştırın. Yağı çorba tenceresine boşaltın, hünkar çorbasını karıştırıp servis edin.</p>

Besin değerleri: calories: 280 kalori
Nişastalı Un Kurabiyesi (Beğenme Rekoru Kırdı)
Nişastalı Un Kurabiyesi (Beğenme Rekoru Kırdı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin oda ısısında
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un ve nişasta hariç bütün malzemeleri bir kapta elimizle iyice karıştıralım.
Nişastayı ekleyelim Unu da kontrollü ekleyerek yoğuralım.
Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Elimizle yuvarlak şekil verelim. Uygun bir aparatla çizik atalım. Yada kendi zevkinize göre şekil verebilirsiniz.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.
Un kurabiyesi gibi piştikten sonra soğumasını bekleyip pudra şekeri serpelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun. Benim fırında 20 dakikada pişti. Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Lütfen kontrollü pişirin
Milföy Mantı
Milföy Mantı? Milföy Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
milföy hamuru
patates
pul biber
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
3 orta boy patates
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlıkaşığı efnan “işin sırrı efnan da lezzeti o yükseltiyor “
2 kaşık zeytin yağı “salçayı kavurmak için “
Çok az tuz
Kırmızı toz biber
Zeytin yağı yada tereyağı üzerine dökmek için
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını karesini 4 de kesin küçük kareler elde edin.
Haşladığınız patatesleri ezin salçayı yağda kavurun patatese ekleyin baharatları ekleyin karıştırın.
Maydanozları doğrayıp karıştırın iç harcı kestiğiniz küçük karelere iç harçtan birer çay kaşığı kadar koyup bohça şeklinde kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp yağda kızdırdığınız toz biberli karışımdan dökün afiyet şifa olsun
İki Renkli Pastane Kurabiyesi
İki Renkli Pastane Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
çilek reçeli
reçel
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin veya tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 kaşık kakao
Çilek reçeli (Reçelin çeşidi fark etmiyor)
Hindistan cevizi
Çekilmiş fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle yumuşak tereyağını ve bütün malzemeleri bi kaba alıp yoğuruyoruz. Aldığı kadar un ekliyoruz.
Hamurun yarısını ayırıp, yarısını kenara koyuyoruz. (Diğer yarısına 2 yemek kaşığı kakao ekleyip yoğuruyoruz)
Öncelikle beyaz hamuru el içinde yuvarlayıp küçük oval haline getiriyoruz.
Ardından kakaolu hamurla aynı sayıda küçük oval şeklinde hazırlıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz. (Altı kızarana kadar). Pişince soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra bir beyaz ve bir kakaolu alıp arasına reçeli sürüyoruz ve üstünü kapatıyoruz.
Kenarına da aynı şekilde reçel sürüp hindistan cevizine veya çekilmiş fındığa banıyoruz.
Cevizli Spagetti Bolonez
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Cevizli Spagetti Bolonez Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Makarna Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
350 g spagetti
300 g kıyma
1 kase California cevizi (Kavrulmuş ve irice doğranmış
1 kase et suyu
1 adet soğan (İnce doğranmış)
1 adet havu&ccedil; (İnce doğranmış)
1 adet kereviz (İnce doğranmış)
1 diş sarımsak (İnce doğranmış)
1 adet defne yaprağı
3 dal taze kekik (İnce doğranmış)
Zeytinyagı
Tuz
Karabiber (Taze &ccedil;ekilmiş)
2 adet orta boy domates (Rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
Parmesan peyniri rendesi
Maydanoz (İnce kıyılmış)

Hazırlanışı:
1. 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtıp soğan, sarımsak, havu&ccedil;, kereviz ve defne yaprağını ekleyip birka&ccedil; dakika soteleyin.
2. Kıymayı ilave ederek birka&ccedil; dakika daha pişirin.
3. &nbsp;Ardından domates püresi i&ccedil;in domates rendesi ile sal&ccedil;asını bir kasede iyice karıştırın.
4. &nbsp;Daha sonra hazırladığınız domates püresi, et suyu ile kekiği ekleyin ve suyunu &ccedil;ekene kadar pişirmeye devam edin.
5. Fırından &ccedil;ıkarmadan &ouml;nce tuz, karabiber ve California cevizini koyun.
6. Kapağını kapatın ve sıcak tutun.
7. Spagettiyi haşlayın ve servis tabaklarına paylaştırın.
8. &Uuml;zerine bolonez sosu d&ouml;ktükten sonra parmesan peyniri rendesi ilave edin ve maydanoz ile süsleyerek servis edin.
5 Dakikada 2 Malzemeli Pişi (Bundan Kolayı Yok)
5 Dakikada 2 Malzemeli Pişi (Bundan Kolayı Yok)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yufka
1 yumurta

Hazırlanışı:
Temiz bir zemine yufkayı serelim geniş bir kaseye yumurtayı kıralım ve isteğe göre biraz tuz atıp iyice çırpalım.
Ardından yumurtayı fırça yardımıyla yufkanın yarısına sürelim.
Diğer yarısını üzerine örtüp kurabiye kalıbıyla parçalar çıkaralım.
Kızartmak için sıvı yağı tavaya alıp iyice ısıtalım.
Isınan yağa hazırladığımız pişileri atalım ve arkalı önlü kızartalım.
Kızaran pişileri yağlı kağıt serili bir tepsiye çıkarıp fazla yağını sürdürelim.
Ardından pişileri sıcak sıcak servis edelim.
Arkadaşlar pişiler çok çabuk kızarıyor o yüzden bütün kullanacağınız malzemeleri hazır edip kızartmaya ondan sonra başlayın.
Hatta sıcak servis etmek için sofrayı hazırlayınca kızartmaya başlayabilirsiniz çünkü yufkanın tamamının kızartma işlemi 5 dakika bile sürmüyor.
Limonlu Leziz Kek
Fırından çıkan kekin o mis gibi limon kokusu, mutfağı anında sarar. Limonlu leziz kek tarifi için buyurun. Afiyetle.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: limonlu
leziz
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
180 gram toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı su
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Limonlu leziz kek için yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Sıvı yağı, suyu ve limon kabuğu rendesini içine ilave edelim. Tekrar çırpalım.
Un, kabartma tozu ve vanilini de eleyip karışımıza ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım.
Yağladığımız 26 cm'lik kek kalıbımıza dökelim. Önceden açtığımız fırında 180 derecede 20 dakika pişirelim (Fırının pişirme ayarına göre 30 dakikada olabilir) Yumuşacık mis gibi limonlu kekimiz hazır.
En Sağlıklı Kahvaltı (spor Yapanlar İçin Özellikle)
En Sağlıklı Kahvaltı (spor Yapanlar İçin Özellikle)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
çiğ badem
badem
dereotu
domates
fındık
kırmızı biber
biber
maydanoz
peynir
roka
yaprak
yeşil biber
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 salata
1 domates
50 gram yağsız-tuzsuz peynir
5’er siyah-yeşil zeytin
5’er çiğ badem, çiğ fındık, çiğ ceviz
3-4 yaprak maydanoz
3-4 yaprak roka
3-4 yaprak dereotu

Hazırlanışı:
Hepsini tıkayıp tabağınıza koyup (isterseniz doğrayarak) afiyetle yiyebilirsiniz.
Sebze ağırlıklı olması metabolizmanızın hızlanmasına ve yağ yakım oranınızın artmasına yardımcı olacaktır.
Dilerseniz üzerine zeytinyağı ve limon ilave edebilirsiniz.:)
Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Çıtır Kadayıflı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kadayıf
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr kadayıf
125 gr margarin veya tereyağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz veya fındık
1 su bardağı un
6 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
1 poşet kremşanti

Hazırlanışı:
Margarin veya tereyağı bir tencereye alınarak kadayıflar pembeleşene kadar kavrulur.
İstediğiniz rengi alınca şeker eklenir.
Birkaç defa daha karıştırılarak kapatılır ve ara ara karıştırılarak soğuması beklenir. (Karıştırmazsanız şeker karamelleşir )
Soğuyunca ceviz yada fındık eklenir.
Kreması için; Margarin veya tereyağı bir tencereye alinarak göz göz olana kadar kavrulur.
Daha sonra un, nişasta, süt ve şeker eklenir, kıvam alana kadar pişirilir.
Ocağın altı kapatılır ve 2 paket vanilya eklenir.
Soğuyana kadar ara ara karıştırılır ve tamamen soğuduğundan emin olunca toz kremşanti eklenerek mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
Servisi kupta yapmak isterseniz resimdeki gibi kadayıf muhallebi kadayıf şeklinde sunum yapabilirsiniz.
Borcamda yapmak isterseniz öncelikle borcamı ıslatıp en alta kadayıfların yarısını serip, üzerine krema ve en üstede yine aynı şekilde kalan kadayıfları serperek,buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Damla Çikolatalı Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi
Damla Çikolatalı Fındıklı Kakaolu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
2, 5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kakao
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı fındık
2 paket kabartma tozu
2 paket Vanilya

Hazırlanışı:
Kek yapmak için yumurtaları derin bir kaseye kırın üzerine toz şekeri ilave edin, şeker eriyene dek çırpın.
Kekin kabarması için şekerle yumurtanın iyice çırpılması köpük olması lazım.
Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eledikten sonra sıvı karışıma yedirin.
Kekin kıvamı ne çok koyu ne de çok sıvı olmalı.
Üzerine damla çikolata ve fındığı koyup spatula yardımıyla karıştırın mikserle karıştırmayın kabarmasını engeller havasını alır.
Yağlanmış kek kalıbına boşalttığınız(sıvı teramyağla yağladım).
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişmeye bırakın.
İlk yarım saat fırının kapağını açmayın.
Yarım saat sonunda kontrol edin.
Temiz bir kürdan batırın.
Kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.
Kek piştikten sonra üzerine fındık serpip, dilimleyerek servis yapabilirsiniz
Karamelize Şerbetli Kalburabastı
Karamelize Şerbetli Kalburabastı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: 500-799 Kalori
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
ceviz
irmik
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım paket(125 gr) oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
Yarım çay bardağından biraz fazla pudra şekeri
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( Yaklaşık 4-5 çay bardağı kadar. Yavaş yavaş eklenmeli. Ele yapışmayan yumuşak kıvam yeterli)
Hafif iri çekilmiş fındık ve ceviz karışımı
1 çay kaşığı tarçın (Arzuya göre)
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet için;3 su bardağı toz şeker uygun bir tencereye koyulur ve kısık ateşte biraz eriyip, renk değiştirmesi sağlanır.
Daha sonra içerisine su da ilave edilir ve kısık ateşte şeker eriyene kadar kaynatılır. ( Suyu döktüğünüz aşamada şeker donup, katılaşacaktır. Endişelenmeyin. Ocakta eriyene kadar kaynatın)
Hazırlanan şerbet bir kenara ılık olması için alınır.
Hamuru için yoğurma kabına tüm malzemeler eklenir ve yumuşak, ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edilir.
Daha sonra kalburabastı görünümünü vermek için rendeye, delikli nihaleye veya benim gibi küçük delikli bir süzgece ceviz büyüklüğünde hamurdan koyup, hafif bastırıp, içerisine fındıklı harçtan ekleyerek şekil verebilirsiniz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tüm tatlılar dizildikten sonra 190 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Fırından alır almaz üzerine ılık olan karamelize şerbet dökülür ve üzeri bir tepsi yardımı ile kapatılır. (Şerbeti daha iyi çekmesi için)
1-2 saat kadar bu şekilde dinlenen tatlımız servise hazırdır. Afiyetler Olsun NOT: “rabianurunmutfagi” adlı instagram sayfamı mutlaka ziyaret etmenizi rica ediyorum Oradan da desteklerinizi bekliyorum inşallah Sevgilerle
Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır?
Pırasa çorbası kışın vazgeçilmez hem sağlıklı hem de lezzetli çorba tarifleri arasındadır.
Kategori: Çorbalar

Malzemeler:
4 adet pırasa (Kök kısmı)
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 orta boy patates
1 orta boy havuç
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Çay kaşığının ucuyla zerdeçal
Çay kadınının ucuyla karabiber
1 çay kaşığı taze zencefil (Tozu da olur)
Yarım çay bardağı süt
Çeyrek limon suyu
4,5-5 su bardağı sıcak su (Kontrollü ekleyin)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
2 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Sıvıyağ ve tereyağına küp doğradığınız soğanı ekleyin ve iki dakika soteleyin.
Doğradığınız pırasa, küp doğradığıız patates, havuç ve sarımsak eklenip beş dakikaya yakın kavurun.
Unu ekleyin ve bir dakika kadar çevirin.
Sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Çorbayı rondodan geçirin.
Süt, limon suyu, zerdeçal, zencefil, karabiber ve tuz ekleyin.
Suyu kontrol ediip gerekirse sıcak su ilave edebilirsiniz.
Tereyağında nane ve pulbiberi kavurun.
Çorbaya ilave edin ve iki üç dakika sonra kapatın.
Pırasa Çorbası hazırdır, herkese.
Kel Kafa Kurabiye (Reçelli)
Kel Kafa Kurabiye (Reçelli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
reçel
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kg kadar un
Reçel
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım ve yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
Cevizden küçük toplar yapıp 175 derecede pişirelim.
Reçeli ısıtalım koyuysa birazcık sulandıralım. (Ben yarısına kayısı diğer yarısına çilek kullandım)
Bir tabağa hindistan cevizi alalım ve soğuyan kurabiyeleri önce reçelere sonra hindistan cevizine bulayalım. Kel kafalarımız hazır.
Tavuk Döner Ekmek Arası
Tavuk Döner Ekmek Arası? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
ekmek
maydanoz
patates
salatalık turşusu
turşu
soğan
tavuk döner
tavuk eti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
230 gr hazır tavuk döner
Yarım domates
3 adet salatalık turşusu
Maydanoz
1 adet patates
Birazcık soğan dilimleri
1 adet ekmek

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesimizi kızartıyoruz.
Patates kızarırken domates, soğan ve turşularımızı doğruyoruz.
Tavuk dönerimizi ısıtıyoruz.
Ekmeğimizi 2 ye bölüp ortadan kesiyoruz.
İçine bütün malzemelerimizi koyuyoruz.
Dilerseniz ketçap da koyabilirsiniz.
Ben maydanozu sevdiğimden dolayı koymak istedim ama çok az koydum tadını bozmasın diye.
Son olarak da tost makinemize koyuyoruz ve 1-2 dakika orada bekletiyoruz.
Bal Parmak Tatlısı
Bal Parmak Tatlısı? Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 su bardağı irmik (hamuru bulamam için)
4, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti ocağa koyuyoruz kaynamaya başlayınca 15 dakika sonra altını kapatıyoruz soğuması için kenara koyuyoruz.
Hamuru için şeker ve yumurtayı güzel çırpın.
Daha sonra bütün malzemeleri koyarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediniz.
İstediğiniz şekli verip sadece irmiğe bulayıp tepsiye diziyoruz.
180 derece fırında 30-35 dakika kontrollü pişiriyoruz.
Hamur fırından çıktıktan sonra 2 dakika bekletip soğuk şerbeti döküyoruz. Denemenizi tavsiye ederim şerbeti çekecek mı kaygısı olmayan bir tarif hiç şerbet kalmıyor.