mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sütlü Karnabahar Çorbası
Karnabaharın tüm tadı, lezzeti, vitamini bu çorbada. Kıvamı bir harika, sunumu çok şık. Üzerine ister kızdırılmış yağ içinde küçük karnabahar taneleri yakıp gezdirin, isterseniz minik minik pastırma parçaları. O kadar güzel oluyor ki karnabahar sevmeyen bile bu çorbaya bayılır.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Karnabaharlı Çorbalar
Sütlü Çorba Çeşitleri
Kış Sebzeli Çorbalar
Besleyici Kış Çorbaları
Pürüzsüz Sebze Çorbaları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1/2 orta boy karnabahar (500 gr)
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı süt
2 su bardağı su
Tuz
Kırmızı pul biber
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Sütlü karnabahar çorbası için; öncelikle yarım orta boy karnabaharı küçük küçük dallarına ayırıp, iyice yıkayın. Ardından 1 adet orta boy patates, 1 adet orta boy soğan ve 2 diş sarımsağın kabuğunu soyup, minik küpler halinde doğrayın.
Daha sonra orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğradığınız patates, soğan ve sarımsağı ekleyip, 2 dakika kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından tencereye 1 yemek kaşığı un koyup, kısa bir süre daha kavurun.
Küçük küçük dallarına ayırdığınız karnabaharları da tencereye koyup, 3-4 kere karıştırın.
Son olarak sebzelerin üzerine 1 buçuk su bardağı süt, 2 su bardağı su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Pişen karnabaharlardan birkaç dal alıp, çorbanın üzerinde süslemek için ayırın.
Sebzeler yeterince yumuşadıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar kaynar su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
Çorbanın üzeri için; küçük bir sos tavası içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, biraz kırmızı pul biber ve biraz kırmızı toz biber koyun. Üzerine haşlandıktan sonra ayırdığınız birkaç dal karnabaharı minik minik parçalayarak ekleyip, hafifçe yağda kızdırın.
Hazırladığınız sütlü karnabahar çorbasını kaselere koyun. Üzerine yağda kızdırdığınız sosu gezdirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Çilekli Ispanak Salatası
Çilekli Ispanak Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çilek
ıspanak
karabiber
limon
nar ekşisi
reyhan
sirke
tuz
yeşil soğan
soğan
yeşillik
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 dal ıspanak (kişi sayınıza göre belirleyebilirsiniz)
Bir tutam reyhan (yoksa farklı bir yeşillik de kullanabilirsiniz ama başrol oyuncusu ıspanak olduğunu unutmayalım)
1 adet yeşil soğan
Küp doğranmış süzme beyaz peynir
4-5 adet çilek
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı balsemik sirke
Tuz ve karabiber (oranlar ile damak zevkinize göre oynayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Ispanakları ve reyhanı sirkeli suda en az 15 dakika beklettim.
Yıkama işleminden sonra yeşilliklerin güzelce kuruması gerekiyor. Yoksa sosu lezzet vermez.
Bıçak kullanmadan elimle böldüm, taze soğan hariç tabi:)
Tüm malzemeleri karıştırdım ve muhteşem sosu gezdirdim, hepsi bu kadar!
Mis Gibi Puf Puf Kolay Pişi
Mis Gibi Puf Puf Kolay Pişi? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maya
su
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4, 5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
3 tatlı kaşığı toz (İnstant) maya
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kasede suyun yarısı ile instant mayayı karıştırıyoruz.10-15 dk dinlenmeye bırakıyoruz kabarması için.
Ardından bir kabın içerisine unu eliyoruz.
Ortasını açıp mayalanan su karışımını döküyoruz.
Su, süt, tuz, şeker tum malzemeyi ekleyip yoğuruyoruz.
Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak hemen toparlanıyor zaten.
Üzerini strecleyip havlu ile sarıp 30-45 dakika arası mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra elimizi yağlayıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
Tezgahın üzerinde biraz açtırıp elimizle ortasını deliyoruz bu işlemi iyi pişmesi için yapıyoruz Ardından bol yağlı kızgın tavada arkalı Önlü kızartıyoruz
Yoğurt Semizotu
Yoğurt Semizotu? Yoğurt Semizotu Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ semiz otu
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Semiz otları güzelce ayıklanır.
Yıkanır suyunu süzmesi için bir müddet bekleyelim.
Daha sonra geniş bir kaseye ezilmiş sarımsağı ve yoğurdu çırpalım.
Semiz otlarını da isterseniz doğrayın. İster yapraklarıyla ekleyebilirsiniz yarım saat buz dolabında bekletip servis tabağına alalım
Mis Gibi Palamut Yapımı
Mis Gibi Palamut Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karabiber
marul
maydanoz
palamut
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 kilo palamut
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı tuz
Maydanoz
Marul
Soğan

Hazırlanışı:
Palamutları ikiye ayırıp derin bir kaba alıp üzerine baharatları ve tuzu ekleyip katılıyorum.
1 saat dinlendiriyorum.
Dinlenen dikten sonra sıvı yağda kızartıyorum,nar gibi kızarınca servis tabağına alıyorum.
Maydanoz piyazla sunuma hazırlıyorum herkese.
Kış Salatası
Kış Salatası? Kış Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
limon suyu
marul
mor lahana turşusu
turşu
nar ekşisi
salatalık turşusu
turp
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 yaprak marul
1 havuç
2 adet turp
1 kase mor lahana turşusu (Tarifi profilimde bulabilirsiniz)( https://www.nefisyemektarifleri.com/pratik-mor-lahana-tursusu-4336129/
3 adet salatalık turşusu
1 limonun suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
4 yemek kaşığı zeytin yağı
1, 5 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Marulu, salatalık turşusunu, turpu doğruyoruz.
Havuçları rendeleyip, mor lahana turşusunun suyunu süzüyoruz.
Marul, lahana ve havuçları salata tabağına dizip ortaya doğradığımız salatalık turşusunu koyuyoruz.
Turpları da kenarlara diziyoruz.
Bir kasede limon suyunu, nar ekşisini, zeytin yağını ve tuzu karıştırıp bir kaşık yardımıyla salatanın üzerine gezdiriyoruz.
Dövme Çorbası ( Anneanne İşi Pratik … Adana Yöresi)
Dövme Çorbası (Anneanne İşi Pratik … Adana Yöresi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
dövme
haşlanmış nohut
ıspanak
nane
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Su bardağı dövme yada aşurelik buğday
4 su bardağı su
1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış nohut ( buzlukta hazır vardi)
1 tutam ıspanak( saplarıyla beraber 4 dal )
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kasesi süzme yoğurt ( ev yapımı kullandim)
1 su bardağı normal yoğurt ( ev yapımı kullandim)
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tepeli nane

Hazırlanışı:
Dövmeleri vakit var ise akşamdan vakit yok ise hemen yıkayarak ocağa alabiliriz. Sadece pişme süresi uzayabilir.
Derince bir tencereye dövmenizi suyuyla beraber koyalım. Tuzunu atalım.
Pişmesine yakın haşlanmış nohut ekleriz.
Dövmeler yumuşayıp pişince altını kapatalım. Zaten icerisindeki suyu çekecektir.
Ve hemen ıspanağı çiğden üzerine doğrayalım. Ve şöyle bir karalım. Dövmenin sıcağıyla ıspanak pişecek ve mis gibi bir koku burnunuza gelecektir.
Süzme ve normal yoğurdumuzu karıştırıp. Ilımış olan dövmenizin içerisine koyalım.
Hiçbir kesilme söz konusu olmuyor. ( Hatta ben yoğurdu direk dolaptan çıkartıp yaptım. zaten dövmede ılık oluyor. )
Sos tavamızda yağımızı yakalım. Üzerine gezdirelim.
Son derece besleyici ve pratik olan bu çorbamız çok sulu olmuyor. Ilık bir şekilde tüketiliyor.
Madlen Kek (Madeleines)
Madlen Kek (Madeleines)? Onlarca kişinin defterindeki Madlen Kek (Madeleines) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
frambuaz
kabartma tozu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un (250 ml bardakla)
Frambuaz (Vişne, yaban mersini de olabilir)
Erimiş çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Sıvıyağ, yoğurt eklenir, çırpılır.
Vanilya, kabartma tozu ve un eklenir çırpılır.
Silikon kalıplara paylaştırıp üzerlerine frambuaz eklenir.
180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında yaklaşık 20 dk. Pişirilir.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.
Kalıplar temizlenir.
Birer kaşık erimiş çikolatadan dökülür. Kekler oturtulur.
Buzdolabında çikolata donana kadar bekletilir. Kalıplardan çıkarılıp servis yapılır.
Sarımsaklı Ve Otlu Patates
Sarımsaklı Ve Otlu Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
köri
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
15-20 bebek patates
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1/2 (yarım) çay kaşığı köri
2 diş ezilmiş sarımsak
1 kase doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Patatesleri 2 ya da 4 parçaya kesin.
Üzerine zeytin yağı, tuz, pul biber, ve köriyi koyup iyice karıştırın.
Fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Arada karıştırabilirsiniz.
Fırından çıkan patateslerin üzerine sarımsak ve maydanozu ekleyip yoğurtla servis edebilirsiniz.
En Güzel Sufle
En Güzel Sufle? En Güzel Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
7-8 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
2 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 paket çikolata

Hazırlanışı:
Önce şeker ve yumurta iyice çırpılır. Diğer malzemeler eklenir.
Fincanlara dökülür. İçine iki parça çikolata eklenir.
encereye 1 buçuk su bardağı su ilave edilir. Kapağı kapatılır 15 dakika pişirilir.
Pişen keke tekrardan bir parça çikolata eklenir. Üzerine pudra şekeri ilave edip servis edilir. Canım arkadaşımın ellerine sağlık:)
Tek Katlı Kıymalı Bezelyeli Lazanya (Pratik ve Lezzetli)
Tek Katlı Kıymalı Bezelyeli Lazanya (Pratik ve Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
bezelye
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
lazanya
margarin
patates
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım bardak dondurulmuş bezelye
1 adet küçük boy patates (Yada kolay olsun isterseniz garnitür)
1 adet küçük boy soğan
100 gr kıyma
1.5 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
7-8 adet lazanya
1 bardak süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
1 tutam karabiber
Tuz
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanımızı yağda kavuruyoruz.
Daha sonra kıymamızı ve patatesimizi de katıp, kavurmaya devam ediyoruz.
Son olarak salçamızı ve bezelyemizi koyup, yarım bardak suyla birlikte kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Kolay olsun isterseniz alternatif olarak hazır garnitürü yıkayıp, süzüp, kavurduğumuz soğanlı kıymalı harcımıza katıp, hafif kavurup iç harcımızı hazırlamış olursunuz.
Sosumuz için; unumuzu, sütümüzü bir kaba alıp, çırpıcıyla çırpıp ocağa koyup, kıvamlaşmaya başlayınca kadar çırpalım ve bir tutam karabiber, 1 kaşık margarin, tuzumuzu, ilave edip, hazır hale getirelim.
Küçük yuvarlak borcamımızı yağlayıp, lazanya yapraklarımızı dizelim.
Yuvarlak olduğu için kalan boşlukları kırıp dolduralım iyice yada varsa kare küçük borcamda yapalım.
Üzerine beşamel sosumuzun yarısını dökelim, yayalım.
Harcımızıda dökelim.
Onuda eşit şekilde yayalım.
Üzerine hafif kaşar rendemizden serpelim.
Üzerine son olarak lazanya yapraklarımızı yerleştirip tekrar köşeleri dolduralım ve kalan beşamel sosumuzu yayalım.
Üzerine kasar rendemizi eşit dökelim.
Bir 15 dakika dışarda dinlendirelim.
Sosumuzu iyice içine çeksin.
Önceden ısıtılmış 200-250 derece fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim. Sonra servis edelim.
Enfes Yoğurtlu Havuç Salatası
Enfes Yoğurtlu Havuç Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kekik
nane
sarımsak
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy havuç
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 küçük boy sarımsak (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Önce havuçların kabuklarını soyup törpülüyoruz.
Ardından tavaya alıp zeytinyağını da ekleyip hafif kavuruyoruz.
Havuçları ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hemen ardından yoğurdu derin kaba alıp sarımsağı kekikleri ve naneyi ekliyoruz karıştırıyoruz.
Sonra havuçları da ekleyip iyice birbirini alana kadar karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp servis ediyoruz.
Çaylı Portakallı Kek
Çaylı portakallı kek tarifi ile tadına doyulmayacak şahane bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çaylı
portakallı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 su bardağı hurma özü
1/2 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet portakal kabuğu rendesi
2,5 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurtaları iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Üzerine hurma özünü koyuyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
Portakal suyu, çay ve zeytinyağını da ekliyoruz.
Un,kabartma tozu ve portakal kabuğu eendesini ekleyip homojen olana kadar çırpıyoruz.
Yağlı kağıt serili baton kalıpta önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Mis kokulu kekimiz hazır, üzerine daha önceden havuçlu kek üzerine yaptığım kremayı yapabilirsiniz daha da lezzet katacaktır.
Köz Patlıcan Mezesi
Lezzetiyle patlıcan sevmeyene bile sevdirecek bu güzel tarifi bence mutlaka deneyin. Köz patlıcan mezesini hazırlamak da çok kolay üstelik.
Kategori: Meze
Etiketler: köz
patlıcan
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet patlıcan
3 adet kapya biber
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 dilim süzme peynir
1 çay kaşığı reyhan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı ceviz içi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberi ocakta veya fırında közleyip doğrayın.
Yoğurt ve peyniri karıştırma kabında iyice karıştırın ve içerisine reyhan, tuz, sarımsak rendesi ve doğradığımız köz patlıcan ve biberi ekleyip karıştırın.
Sos tenceresinde zeytinyağı ve ceviz içini 2-3 dakika kavurun içerisine nane ve pul biberi ekleyip ocaktan alın.
Servis tabağına hazırladığımız patlıcanlı karışımı döküp üzerine sosunu ilave edin ve servis edin.
Kadife Tatlısı
Marketten aldığınız kadife tatlısını evde de yapmak istemez misin? Hem daha sağlıklı, hem de çok daha lezzetli! Kadife tatlısı tarifi için mutfağa buyurun!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kadife
tatlısı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı Hindistan cevizi yağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı pancar suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
<div> <div><span style="font-family: arial, sans-serif;">Tereyağı ve vanilya dışındaki tüm malzemeleri tencereye ekleyin. Sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi olana dek pişirin.</span></div> </div> <div></div>
<div>Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.</div>
Dikdörtgen bir borcama döküp, üzerini düzledikten sonra streçle kapatın. Bir gece buzdolabında dinlendirin.
Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
İçine sıvı yağı ve Hindistan cevizi yağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından yoğurdu ve pancar suyunu ilave edin ve karıştırın.
Eleyerek unu, karartma tozunu ve vanilyayı ilave edin. Karıştırın.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Karışımı dökerek ince bir katman olacak şekilde yayın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirin. Fırından çıkan kekin üzerini kapatarak bir gece buzdolabında dinlendirin. Çıktığında eşit büyüklükte karelere ya da dikdörtgenlere dilimleyin.
Dinlenen kremayı kekle aynı boyutta dilimlere kesin. Katılaşan kremayı düz bir spatula ile kaldırarak dikkatlice kekin üzerine yerleştirin. Ardından üzerini başka bir kek parçasıyla kapatın.
İsterseniz bu şekilde, isterseniz taze meyvelerle birlikte servis edin.!
Sütlü Tarhana Çorbası
Sütlü Tarhana Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
kuru nane
pul biber
salça
sıvı yağ
su
süt
tarhana
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı salça
1, 5 su bardağı soğuk su
1, 5 su bardağı süt
5-6 tatlı kaşığı tarhana
Tuz
Pul biber
Kuru nane

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye tereyağı ve sıvı yağı ilave edelim, salçayı kavuralım, üzerine soğuk su ve sütü ilave edip karıştıralım.
Üzerine tarhanayı ilave edip karıştıralım, tuzu ilave edip kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra altını kısıp ayrı tavada kuru naneyi ve pul biberi sıvı yağda kızdıralım ve çorbanın üzerine ilave edelim.
Vişneli Çavdar Unlu Kek
Vişneli Çavdar Unlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çavdar unu
un
damla çikolata
çikolata
şeker
sıvı krema
süt
vanilya
vişne
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 yumurta
1 paket sıvı krema
1 su bardağı şeker
1 /2 su bardağı zeytinyağı
1 küçük çay bardağı süt
2 paket kabartma tozunu
1 paket vanilya
1 küçük kase vişne
1 çay bardağı damla çikolata
2 su bardağı çavdar unu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Sonra sırasıyla sıvı malzemeler eklenir. Biraz çırpıldıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir uygun bir fırın kabına dökülür.
Dökerken aralara vişne serpilir.
Üstüne tekrar hamur dökülür ve çikolata serpilir, tekrar hamur dökülür.
Önceden hafif ısıtılmış fırına verilir 170 derecede 45 dk pişirilir. Deneyenlere. Vişneli Çavdar Unlu Kek
Patetes Püreli Düzce Köftesi
Patetes Püreli Düzce Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta
karabiber
karbonat
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
limon suyu
margarin
mısır unu
un
muskat
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr dana kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı galeta
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kekik, pulbiber
Yarım çay kaşığından az karbonat
1 adet yumurta
6 adet orta boy patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet küçük boy limonun suyu
1 çay kaşığı tuz, karabiber
Arzuya göre:çok çok az muskat rendesi

Hazırlanışı:
Köfte malzemeleri derin bir kapta yoğuralım yuvarlak köfteler yapalım buzdolabında 10 dk dinlendirelim.
Sonra kızgın sıvı yağda kızartalım havlu kağıt serili tabağa alalım.
Diğer tarafta haşladığımız patatesleri soyalım mikser kabına alalım patates ezeceği ile iyice ezelim.
Sonra limon suyu tuz karabiberi ekleyelim karıştıralım.
Muskat rendesini ekleyelim iyice ezeci ile ezelim.
Sonra zeytinyağını ekleyip tekrar ezeci ezerek karıştıralım.
Sonra elimizde püredem yuvarlak yapalım servis tabağına koyalım.
Üzerine de köfteleri koyalım.
Not:değişik türlerde bu köfte yapılabiliyor orjinalı böyle oluyor
Ev Yapımı Bounty
Hindistan cevizi ve çikolatanın muhteşem uyumunu hissedeceğiniz nefis mi nefis ev yapımı bounty tarifimizle karşınızdayız.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: ev
yapımı
bounty
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket Hindistan cevizi tozu
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı vanilya
1 paket bitter çikolata
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı:
Hindistan cevizi, süt, bal, vanilya ve Hindistan cevizi yağının 2 kaşığını bir kasede karıştırarak iç harcı hazırlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş ya da silikon bir kaba bu karışımı yayıp buzlukta donduruyoruz.
Bu sırada çikolatayı benmari usulü eritiyoruz ve içine ayırdığımız bir yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı ekliyoruz. 15 dakika buzlukta bekleyen Hindistan cevizi karışımını dolaptan çıkarıp minik minik parçalara bölüyoruz.
Erittiğimiz çikolatayla kaplayıp yağlı kağıt üzerine alıyoruz. Tüm malzemeye aynı işlemi yapıp çikolata donana kadar tekrar buzluğa koyuyoruz. 10-15 dakika kadar buzlukta beklettikten sonra çıkarıp servis ediyoruz. Afiyetler olsun.
Değişik Desenli Rulo Pasta
Değişik Desenli Rulo Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 su bardağından bir parmak eksik un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket şeker vanilin
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın.
Beyazını krem şanti kıvamına gelene kadar mikser ile çırpın.
Ardından yavaş yavaş şekeri ilave edin.
Yumurtanın sarısını da tek tek ilave edin ve güzelce çırpın.
Un, kabartma tozu ve şeker vanilini de ekleyip çırpın.
1 kaseye 4 yemek kaşığı hamur ayırın desen için un ve kakao yu ekleyin.
Fırın tepsisine yağlı fırın kağıdını serin ve hamuru eşit bir şekilde yayın.
Ardından desen için hazırladığımız hamuru dilediğiniz şekilde üstüne ilave edin.
Önceden ısıtılmış fırında 190C° de 10 dk pişirin.
Hamur pişerken kremayı hazırlayın.Bütün malzemeleri tencereye alıp soğuk çırpın.
Kremayı ılıştırın ve fırından çıkardığımız kekin üstüne eşit bir şekilde serin.Ben sade yapmayı tercih ettim siz dilediğiniz bişey varsa
Kremanın üstüne kullanabilirsiniz ( damla çikolata, muz, reçel çeşitleri )
Fırın kağıdı yardımı ile rulo haline getirin keki.
Zebra Kek
Zebra Kek? Zebra Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurtaları şekerle köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
Ardından sırasıyla süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek klasik kek hamurunu oluşturun.
Hazırlanan hamuru iki eş parçaya ayırıp bir tanesine kakao ilave edin.
Yağlanmış kek kabına 3 yemek kaşığı kakaolu sonra 3 yemek kaşığı vanilyalı olan hamurdan dökün.
Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayıp, 175 derece fırında pişirin.
Tavuk Şiş
Tavuk Şiş? Tavuk Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kajun baharatı
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kemiksiz but
kestane
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kemiksiz but
4 ad patates
2 ad kapya biber
3 ad yeşil biber
5 ad kestane mantarı
2 yemek kaşığı sulu yoğurt
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı dolusu kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı dolusu kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kajun baharatı
1 tatlı kaşığı kimyon
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle terbiye malzemelerimizi güzelce karıştırıp hazırlayalım.
Tavuklarımızı ızgaralık doğrayalım. Terbiyesi için karışıma ekleyelim ve güzelce tüm parçaları kaplayacak şekilde karıştıralım. Kabımızın ağzını kapatıp buzdolabında 3-4 saat bekletelim.
Yemek saatine 1-2 saat kala küçük parçalara ayırdığımız patates, biberler ve mantarımızı çok az bir yağ ve tuz ile ovup fırın tepsisine yayalım.
200 derecede 15-20 dk da pişiyor arada bir karıştıralım.
Bu arada tavuklarımızı şişlere 5-6 adet çok sıkıştırmadan takalım.
Başka bir tepsiye dizelim ve fırın ızgarası 200 derece de açık şekilde arada çevirerek pişirelim. İsterseniz yağsız tavada da kolayca pişirebilirsiniz.