mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Peynirli Patates Kızartması
Peynirli Patates Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
patates
peynir
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 orta boy patates
4 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı tuz
1 kase rendelenmiş peynir

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup rendeleyin suyunu sıkın.
Un, peynir ve tuzu ekleyip karıştırın peyniriniz tuzluysa tuzu az atın, ben salamura peynir kullandım.
Yanmaz yapışmaz bir tavaya sıvı yağ ekleyip karşımdan birer parça alarak yassılayıp yada kaşıkla koyup düzeltin.
Önlü arkalı kızartın,.
Yeşil Kabak Püresi 6+
Yeşil Kabak Püresi 6+? Onlarca kişinin defterindeki Yeşil Kabak Püresi 6+ Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
kabak
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1-2 dilim kabak
1 çay kaşığı zeytinyağı
Su

Hazırlanışı:
Kabağı cezvede bir miktar su ile haşlıyoruz.
Kabuğunu soyup, yıkayıp çatalla eziyoruz.
Zeytinyağını ekliyoruz. Aynı şekilde su ile, mama ile, sütünüz ile kabağı açabilirsiniz
Şipşak Kıyır Kıyır Kurabiyeler
Şipşak Kıyır Kıyır Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım pk margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Un harç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım.
Azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur yapalım.
Hamuru streç filme koyarak uzun ince rulo yapalım ve saralım.
15 dk buzlukta bekletip dilimleyerek fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.
Soğuduktan sonra kavanozlara koyarak istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.
Köfteli Sandviç
Köfteli sandviç tari sayesinde nefis çedar peynirleriyle, ev ortamında ziyafete dönüşen köfteleri, ekmeğin arasına sığdırıyoruz. Afiyetler olsun!
Kategori: Sandviç
Etiketler: köfteli
sandviç
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram kıyma
1/2 adet mor soğan
1 diş sarımsak
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı pul biber
3-4 dilim cheddar peyniri
3 adet sandviç ekmeği
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ballı hardal
3-4 adet kornişon turşu
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye kıymayı ve soğanları ilave edin.
Salça, karabiber, tuz, pul biber, toz kırmızı biber, kekik ve kimyonu da ilave edin.
Ezilmiş sarımsağı da ilave edin.
Homojen bir kıvam alana kadar güzelce yoğurun.
Minik misket köfteler hazırlayın.
Yağ eklediğiniz tavada köfteleri kızartın ve üzerine cheddar peynirlerini bırakın, ardından bir kapak kapatın ve peynirlerin erimesini sağlayın.
Ekmeklerinizi de bu esnada kızartın.
Her şey hazır olduğunda ekmeklerin içerisine köfteleri, turşuları ve soğanları yerleştirin. Soslardan ilave edin. Gurme köfte ekmeğiniz hazır.!
Yaptığınız Zaman Vazgeçmeyeceğiz Kahvaltılık Patlıcan
Yaptığınız Zaman Vazgeçmeyeceğiz Kahvaltılık Patlıcan? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
domates
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Ben çok yaptığım için 9 büyük patlıcan kullandım denemek isteyenler 4 patlıcan ile yapabilir
1,5 bardak sıvı yağ, 1,5 bardak zeytinyağ (bunlar benim patlıcan adedine göre pişerlerse yağına bakıp, ekleme yapıyorum bazen)
Yemek karıştırdığımız tahta kaşıkla 3 kaşık salça (domates veya biber salçası karıştırılarak)
10 iri diş sarımsak (isteğe göre ayarlanır)
Kırmızı pul biber, karabiber, tuz
Yumurta son aşama pişince kahvaltıda tavaya alacağınız patlıcan üzerine isteğe göre ne kadar yapacaksanız. Ben küçük teflon tavada yaptığımda 3 yumurta kırıyorum

Hazırlanışı:
Patlıcanlar tamamen soyulur. Uzunlamasına ince kesilir, sonra jülyen doğranır.
Tuzlu suda 1 saat bekletilir. Tuzlu sudan sıkarak çıkartılır 1 kere duru su ile yıkanır sıkılarak alınır.
Tencereye yağlar konur, salça eklenir kavrulur. Altı kısılarak patlıcanlar konur. Ağzı kapatılır. Pişmeye bırakılır.
Ara ara karıştırmayı unutmayalım. Pişince ezilerek veya rendelenerek sarımsaklar eklenir. Baharat ve tuzu eklenir.
Kahvaltıda yapacağınız zaman tavaya istediğiniz miktarda alınır, yağı ve tuzu varsa eklenmez. üzerine yumurta kırılarak servis edilir. Denediğinizde çok memnun kalacağınız bir ikramlık
Bayatlamayan Ev Ekmeği
Bayatlamayan Ev Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Bayatlamayan Ev Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1. 5 su bardağı su
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
1 çorba kaşığı instant toz maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4. 5 -5 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı ılık su (mayayı eritmek için)

Hazırlanışı:
Öncelikle mayayı yarım bardak ılık suyla eritin ve üstü kapatıp kabarmasını bekleyin.
Büyük bir kapaklı kabın içine suyu, mayayı, ılık sütü tuzu ve şekeri, kontrollü olarak unu ekleyip iyice 10-15 dakika yoğurun.
Unu kontrollü ekleyin hamur yumuşak ama ele hafif yapışacak kıvamda olacak.
Kapağını kapatıp ılık bir yerde mayalandırın.
Kabarınca havasını alıp tekrar kapağını kapatın. Bu işlemi 3 kez yapın.
En son 2 katı kadar kabaran ekmek hamuruna fazla bastırmadan istediğiniz şekli verip fırın tepsisine yerleştirin.
Üstünü bir bezle örtün kabarana kadar bekletin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp turbo ayarında ısıtın.
Kabaran hamurun orta kısmına bıçakla çizik atın. Fırın ısınınca, tepsiyi fırının orta kısmına yerleştirin.
Kapağını hiç açmadan kabarıp üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp üstüne bir miktar 2 çorba kaşığı kadar su sürün. Kuru bir bez örtün. Ilınmasını bekleyin. Sıcakken kesmeyin, parçalanır.
Ilınınca dilimleyip servis yapın.
Tavuklu Göbek Salata
Tavuklu Göbek Salata? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Göbek Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
göbek marul
marul
iceberg marul
karabiber
kornişon turşusu
turşu
lahana
limon suyu
mayonez
mısır
mısır konservesi
tava yoğurdu
yoğurt
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 parça tavuk göğüsü
Yarım Göbek lahana ( aysberg)
6 – 7 adet kornişon turşu
1 Su bardağı konserve mısır(veya dondurulmuş mısır haşlayın)
4 Yemek kaşığı tava yoğurdu
3 yemek kaşığı mayonez ( kavanozda olandan)
Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
2- 3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Tavuk etini önceden içine küçük bir soğan, tuz ve defne yaprağı atarak haşlıyoruz, daha sonra soğutup elimizle tel tel didiyoruz.
Göbek lahana ve turşuyu jülyen doğruyoruz.
Konserve, mısırı da yıkayıp hepsini karıştırıyoruz, tuzunu kara biberini de ekleyip, mayonez, ve yoğurdunu da karıştırıyoruz.
Dolapta yarım saat dinlendirip ikram ediyoruz.
Zeytinli Yumurta Salatası
Zeytinli Yumurta Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kekik
limon
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
yeşil zeytin
zeytin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 kase ayıklanmış yeşil zeytin
3 dal yeşil soğan bir tutam maydanoz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 limon bir çay kaşığı tuz
Pul biber
Kekik
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle 4 yumurtayı haşlayalım, onlar haşlanırken bir kase yeşil zeytini ince ince dilim dilim keselim,yeşillikleri doğrayalım.
Yumurtalar haşlandıktan sonra 2 ye bölüp küçük küçük doğrayalım.
Yeşillikleri de katıp yağını limonunu tuzunu koyup karıştıralım.
Mükemmel Bir Tavuk Kapama
Mükemmel Bir Tavuk Kapama? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çay
karabiber
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 tane tavuk but
1 buçuk su bardak pirinç
2 tane soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardak sıvı yağ
Tuz, kara biber,pul biber
Haşlamak için su
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Öncelikle butlarımız sıvı yağ da biraz kızartıyoruz.
Kızaran butlarımızın üstünü örtecek kadar sıcak su katıp haşlıyoruz,biraz haşlanacak.
Pilavımız için iki soğanımızı, sarımsağımızı, yemeklik doğuruyoruz, biraz kavruldumu salçamızı katıyoruz.
Yıkayıp sürdüğümüz pirinçlerimizi katıp üç dört dakika kavuruyoruz.
Kavrulan pirinçlerimizi borcama alıyoruz butlarımızı diziyoruz.
3 su bardak haşlanan tavuk suyumuz dan katıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına veriyoruz.
Pişmeye yakın dereceyi 180 indiriyoruz.
Suyunu tamamen çekti mi çıkarıyoruz.
Elmalı Tart Kurabiye
Elmalı Tart Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Elmalı Tart Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
nişasta
portakal
pudra şekeri
şeker
sirke
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı yada margarin (ben yarı yarıya kullandım)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 buçuk-3 su bardağı kadar un
Portakal büyüklüğünde hamur
2 yemek kaşığı un
4-5 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı kırık ceviz
Yarım çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı için elmaları rendeleyip küçük tavaya alalım,üzerine şekeri ilave edelim.
Orta ateşte suyunu salıp çeken elmalara tarçın ve cevizi ilave edip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
Hamuru için kabartma tozu ve un hariç tüm oda ısısında ki malzemeleri karıştıralım.
Unu ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzeri için portakal büyüklüğünde bir parça hamur ayırıp ona un ekleyip tekrar yoğuralım ve buzluğa kaldıralım.
Kurabiyeleri yapmak için hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Üzerine çay bardağı ile hafifçe bastırıp ortasına soğuyan elmalı harçtan bir tatlı kaşığı dolusu koyalım ve yayalım.
Son olarak buzlukta ki hamuru çıkarıp iri rende ile rendeleyip ortalarına konduralım.
180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.(ben pişirmeden önce kurabiyeleri buzdolabında bekletiyorum fırın ısınana kadar. ).
Pişen kurabiyemizin üzerine pudra şekeri serpip afiyetle yiyebiliriz.
Mengen Çorbası
Tadı damağınızda kalacak, yapımı oldukça kolay, pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Bolu Yöresel Çorbaları
Bulgurlu Çorba Tarifleri
Et Sululu Çorbalar
Kış Sofrası Çorbaları
Tencerede Pişen Çorbalar
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
4 yemek kaşığı bulgur
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı soğuk su
3 su bardağı et suyu
Tuz
Kuru nane
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Mengen çorbası yapımı için; öncelikle küçük bir tencere içine 4 yemek kaşığı bulgur koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, karıştırın.
Ardından bulguru ocak üzerine alıp, iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanları 2-3 dakika kadar güzelce kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine 2 yemek kaşığı un koyun. Unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra tencereye 2 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası ekleyin.
Salçaların kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Salçaların kavrulmasına yakın tencereye damak tadınıza göre kuru nane ve kırmızı pul biber koyun. Salçayı baharatlar ile birlikte 1 dakika kadar daha kavurun.
Ardından salçalı karışımın üzerine 2 su bardağı soğuk su döküp, karıştırarak kıvamını açın.
Son olarak tencereye haşlanmış bulguru koyun.
Bulguru koyduktan sonra 3 su bardağı et suyu döküp, güzelce karıştırın. Ardından damak tadınıza göre tuz ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
Hazırladığınız mengen çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanızın kıvamı yoğun ise üzerine azar azar sıcak su döküp, kıvamını açabilirsiniz.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
karalahana
lahana
kuru nane
marul
maydanoz
nar ekşisi
patates
pul biber
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
tuz
yaprak
yeşil biber
biber
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3- 4 adet patates
2 adet domates
3 dal yeşil soğan
3 dal maydanoz
3 raprak marul
1 adet yeşil biber
2 yaprak kara lahana
4 5 adet salatalık turşusu
Tuz pul biber bol nar ekşisi kuru nane sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize patateslerimizi alalım.
Üzerine suyumuzu ilave edip ocağa alalım haşlanmaya bırakalım.
Diğer taraftan iyice yıkamış olduğumuz yeşilliklerimizi doğrayalım karıştırma kabına alalım.
Üzerine tüm baharatlarını ilave edelim.
Haşlanan patateslerimizi ezmeden güzelce soyup küp küp doğrayalım.
Yeşilliklerimizin üzerine alalım resimdeki gibi arkadaşlar hafif bir şekilde karıştıralım.
Son olarak da isteğe göre sıvı yağımızı gezdirelim patates salatası servise hazır deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
4×4 Yaş Pasta
4×4 Yaş Pasta? 4×4 Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
fıstık içi
kabartma tozu
krem şanti
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fincan su
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu
İsteğe bağlı fıstık içi
Damla çikolata
Kare borcam

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı 10 dk çırpalım.
Tüm malzemeyi katalım çırpalım.
Pişirip soğuttuğumuz keki krem şantiyle kaplayalım.
Diğer yandan pişirip soğuyan çikolata sosunu dökelim.
1- 2 saat buzdolabında bekleyen muhteşem tatlımız hazır =)
Çubukta Patates (Fırında Ev Cipsi)
Çubukta Patates (Fırında Ev Cipsi)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
karabiber
kekik
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pulbiber
2 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tutam kekik
3 adet çöp şiş

Hazırlanışı:
Patatesi soyup yıkayın.
Dilimledikten sonra çöp şişe takın.
Bıçakla dilimleyin ve aralarını açın.
Tuz serpin.
Sarımsağı ezin yağın içine ekleyin.
Baharatları da ekleyip fırça yardımıyla patateslere sürün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında (kontrollü olarak) çıtırlaşana kadar pişirin. (ben çok kurutmadım çıtırlığını siz kendinize göre ayarlarsınız)
Yoğurt sosu için nane ve pulbiberi yoğurda karıştırıp çırpın. Bu sosla birlikte denemenizi tavsiye ederim.
Peynirli Katmer
Peynirli Katmer? Peynirli Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
5 su bardağı un
200 gr tereyağ
Peynir maydanoz
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri yoğurulur üzeri kapatılarak yarım saat mayalanmaya bırakılır.
Tavada tereyağı ve sıvı yağ eritilir soğumaya bırakılır.
Ayrı bir yerde peynir ufalanır ve maydanoz eklenir yapımına geçiyoruz.
Hamuru 4 topa bölüyoruz, toplam iki katmer çıkacak
İlk topu alıp un yardımı ile yarım metre kadar açıyoruz bolca yağlayıp zarf şekline getirip kenara alıyoruz.
İkinci topu da alıp aynı şekilde açıyoruz içini
Bolca yağlayıp ilk zarfı ikinci açılan hamurun içine koyuyoruz ve yine zarf şeklinde kapatıyoruz.
Bolca yağlayıp sağa sola uzatıyoruz.
İçine peynir harcını koyuyoruz üzerini kapatıp ters çevirerek yağlanmış tepsiye alıyoruz.
Diğer iki top ile de aynı işlemi yapıyoruz yumurta sarisi ve çörek otu ile süslüyoruz.
180 derece önceden ısınmış fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Susamlı Kurabiye
Susamlı Kurabiye? Susamlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin
1 su bardağı (200 ml) pudra şekeri
1 su bardağı kavrulmuş susam
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 çay bardağı sıvı yağ
4 ya da 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 su bardağı susam teflon tavaya alınır. Altı yakılarak karıştırılıp kavrulur.
Rengi değişip kavrulduktan sonra başka bir tabağa alınıp soğumaya bırakılır. Sakin tavada bırakmayın ısınmaya devam eder ve yanabilir.
Pudra şekeri ve margarin krema haline gelene kadar çırpılır. Ardından diğer malzemeler eklenir ve yavaş yavaş un eklenir.
Hamur kulak memesi kıvamına geldiğinde dondurma kaşığıyla şekil verilip yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
175 derece fırında 20 dk pişirilir. Fakat fırınınızın ayarını kendiniz ayarlayın. Süreyi kısaltabilir ya da uzatabilirsiniz.
Üzerinin beyaz kalmasına dikkat ederek pişirin. Yapacak olanlara şimdiden.
Çikolata Soslu Kurabiye Tarifi (videolu)
Çikolata Soslu Kurabiye Tarifi (videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
çikolata sosu
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram yumuşamış tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 – 2,5 su bardağı un
Yarım paket hazır çikolata sosu
1 + ¼ (çeyrek) su bardağı süt
Hindistan cevizi, antep fıstığı vs. sevilen malzemeler

Hazırlanışı:
Uygun bir yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, buğday veya mısır nişastası, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu alalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar kontrollü un ilavesiyle hamuru toparlayalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve iki elimizle yuvarlayarak şekil verelim, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Çikolata sos için; süt ve toz sos malzemesini bir sos tenceresine alalım ve çırpma teli yardımıyla paketin üzerindeki tarife uygun şekilde kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
Sos ve kurabiyeler soğuduktan sonra, kurabiyelerin üzerlerine sos ilave edelim, hindistan cevizi, antep fıstığı veya sevdiğimiz malzemelerle süsleyelim.
Keledoş
Geleneksel Anadolu lezzeti keledoş (dövme bulgur pilavı) nasıl yapılır? Püf noktaları, pişirme teknikleri ve özel sunum önerileriyle bu kadim tarifi keşfedin.
Kategori: Et
Etiketler: keledoş
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gram kuşbaşı dana eti
1 adet soğan
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı buğday (önceden ıslatılmış)
1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
2 su bardağı süzme yoğurt
1 demet pazı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
<p>Keledoş tarifi için önce buğday ve nohutu geceden ıslatın. Ertesi gün sularını süzün ve ayrı ayrı haşlayın.</p>
<p>Yeşil mercimeği de haşlayın.</p>
<p>Haşlanan bakliyatların sularını süzün ve kenara alın.</p>
<p>Kuşbaşı eti düdüklü de haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun.</p>
<p>Haşlanan eti ilave edin.</p>
<p>Bakliyatları ilave edin.</p>
<p>Pazıyı da doğrayın ve tencereye ekleyip bütün malzemeleri karıştırın. Tuz, karabiber ve et suyunu ekleyin.</p>
<p>Et suyunuz az gelirse normal su ilavesi yapın.Malzemelerin üzerini geçecek kadar olması yeterli. Tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika daha pişirin.</p>
<p>Yoğurdu ayrı bir kap içerisinde çırpın.Pişen yemekten bir iki kepçe alın ve hızlıca yoğurdun içine ekleyip karıştırın.</p>
<p>Karışımı yine hızlıca tencerenin içine ekleyip karıştırın.</p>
<p>Son olarak yağı kızdırın.</p>
<p>Keledoşu bir tabağa alıp üzerine yağı gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!</p>

Besin değerleri: calories: 398 kalori
Çikolatalı İsviçre Rulosu (Swissroll)
40Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Çikolatalı İsviçre Rulosu (Swissroll) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Pasta Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
7 yemek kaşığı sıvı yağ (45 ml)
3 yemek kaşığı kakao (30 g)
2.5 yemek kaşığı toz şeker (40 g)
5 yemek kaşığı pudra şekeri (90 g)
3 yemek kaşığı un (45 g)
3 yemek kaşığı su (30 ml)
1/2 paket kabartma tozu&nbsp
1 paket vanilya&nbsp
1/2 çay kaşığı tuz&nbsp
4 büyük yumurta akı&nbsp
4 büyük yumurta sarısı
Hazır çikolatalı pasta kreması&nbsp
1.5 su bardağı süt&nbsp
Fındık kırığı&nbsp
Damla çikolata

Hazırlanışı:
1. @semadanlezzetler100 bin takipçiSema GüneriPandispanya için; sıvı yağı ısıtıp karıştırma kabına alın.
2. Kakaoyu ekleyip karıştırın, toz şekeri ilave edip karıştırın.
3. Ardından suyu ilave edip şeker eriyinceye kadar karıştırın.
4. &nbsp;Vanilyayı ilave edin.
5. Yumurta sarılarını birer birer ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
6. Unu iki defada eleyerek ilave edin.
7. &nbsp;&nbsp;Ayrı bir kasede yumurta aklarına tuz ilave edin.
8. İyice köpürüp kabarıncaya kadar mikserde çırpın.
9. Pudra şekerini azar azar ekleyin.
10. Koyulaşıncaya kadar, yaklaşık 5 dakika mikserde çırpmaya devam edin.
11. Diğer kakaolu karışıma 3 defada ekleyin, her eklemede çırpma teli ile söndürmeden karıştırın.
12. &nbsp;Yağladığınız ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine karışımı dökün.
13. Kalıbı iki kez hafifçe kaldırıp tezgaha bırakın, içindeki hava kabarcıklarını çıkartın.
14. 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
15. &nbsp;Pişen keki fırında hiç bekletmeden hemen çıkarın, yapışan kenarlarını bıçak yardımı ile kalıptan ayırın, kağıtlardan tutup havlu üzerine alın.
16. 2 dakika ılındıktan sonra temiz bir yağlı kağıdın üzerine keki ters çevirin, tabanındaki kağıdı çıkarın.
17. Soğumadan, kek ılıkken kremasını sürün.
18. Keke çok fazla el değmeden nazikçe rulo yapın, üst kabuğun soyulmamasına dikkat edin.
19. Yağlı kağıda sarıp buzdolabında 4 saat dinlendirin (Ben yapıp dondurucuya atıyorum, misafirime göre 2 saat önceden çıkarıyorum).
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
isot
karabiber
kimyon
mercimek
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı mercimek
2 su bardağı su( mercimek için)
1 su bardağı ince bulgur
1 tane büyük soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı isot
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tenceremize yıkanmış mercimeği ve suyu koyup mercimek yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Ocağı kapatıp,yıkanmış bulguru mercimekle karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Bulgur şişene kadar soğanı yağı tavaya alıp kavuruyoruz.
Salçayı, baharatları ekleyip ocağı kapatıyoruz.
Tenceremizi açıp bulgurlar şiştikten sonra salçayı tencereye döküp yoğuruyoruz ve şekil veriyoruz.
Tavada Çikolatalı Kek
Tavada Çikolatalı Kek? Tavada Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fındıklı çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
taze nane
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı damla çikolata
2 yemek kaşığı margarin
Fındıklı çikolata topları
Taze nane

Hazırlanışı:
Tavada kekim için, yumurta ile şekeri iyice çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpıcıyla iyice çırpılır.
Süzgeçten un, kakao, kabartma tozu,vanilya elenerek eklenir ve spatula ile karıştırın.
Sonra damla çikolatasını ekleyin.
Tavamızın her tarafını yağlayın ve kek harcını dökün.
Kapağını kapatın.
Ocağımızım üzerine, 2 metre kadar alüminyum folyo 4 e katlayıp ve ocağın üzerine koyun tencereyi de onun üzerine.
Yarım saat kısık ateşte pişirin.
Düz tabak yardımıyla ters çevirerek servis yapın.
Üzerine çikolata toplarıyla süsleyin.