mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Manisa Kebabı (Şeflere Taş Çıkarın )
Manisa Kebabı (Şeflere Taş Çıkarın)? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bezelye
et
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo et
1 su bardağı bezelye
2 adet havuç
3 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 adet sarımsak
Tereyağı ile zeytinyağı
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağına yakın un
1 çay kaşığı silme tuz
Pişirmek için zeytinyağı
2 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı un tepeleme olmasın
2 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
1 su bardağı kaşar

Hazırlanışı:
İlk olarak teraygini ve zeytinyağını kavurun üzerine etleri atıp beş dk kavurun ve daha sonra pişmeye bırakın.
Pişmesine yakın bezelyeyi küp küp doğranmış havucu minicik doğranmış soğan ve sarımsağı ve incecik doğranmış yeşil biberi ekleyip pişmeye bırakın yemek pişince kreplere geçin.
Krep için, yumurtayı sütü çırpın, unu kontrollü ekleyin tuzu da ekleyip boza kıvamında krep elde edin.
Mutlaka süzgeçten geçirin ki topaklanma olmasın ve tavaya az bı miktar yağ koyup bir kepçe krep hamurundan koyup iyice tavaya yayın arkalı önlü pişirin.
Ocağına altı çok açık olmasın kısıkta olmasın bütün krep hamuru bitinceye kadar devam edin.
Daha sonra krepleri bir kase içine yerleştirin içine yemekten iki yemek kaşığı kadar çok koyarsanız krebi saramazsınız.
Bütün krepleri bitinceye kadar devam edin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin üzerine beşamel sosu pişirin.
Beşamel için terayağı ile unu iyice kavurun üzerine soğuk sütü ekleyip karıştırmaya devam edin,mutlaka soğuk süt olmalı topak olmaması için pişirdikten sonra karabiber ve tuzu ekleyin.
Kreplerin üzerine beşamel sostan yayın bir yemek kaşığı yeterli gelir ve en son kaşarı da başamelin üzerine eşit miktarda dağıtın.
180 derecede mutlaka fırın ısınmış olmalı üzeri kızarana kadar pişirin,sonra afiyetle yiyin.
Muzlu Ve Çikolatalı Kek
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Muzlu Ve Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kek Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Muzlu Tarifler
Diğer Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta&nbsp
1 su bardağı toz şeker&nbsp
1 paket kabartma tozu&nbsp
1 paket vanilya&nbsp;&nbsp
1 çay bardağı süt&nbsp
1.5 çay bardağı sıvı yağ&nbsp
2 su bardağı buğday unu&nbsp
1 küçük kase vişne taneleri&nbsp
1 adet muz
1/2 muz&nbsp
1 çay bardağı (40 g) ceviz içi&nbsp
1-2 yemek kaşığı sütlü parça çikolata

Hazırlanışı:
1. Bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Üzerine sütü ve yağı ilave edip çırpmaya devam edin.
3. &nbsp;&nbsp;Muzu ayrı bir kasede çatalla ezip püre haline getirin.
4. Bir kaba unu, kabartma tozunu ve vanilyayı aktarıp kaşıkla karıştırarak harmanlayın.
5. &nbsp;Yumurtalı karışıma unlu karışımı ve muz püresini ekleyip mikser ile 4-5 dakika çırpın.
6. &nbsp;Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış küçük kek kalıplarına paylaştırın.
7. Üzerlerine ikişer dilim muz ve ikişer adet vişne tanesi yerleştirin.
8. En son iri çekilmiş ceviz içi ve parça çikolata serpin.
9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
10. Yanına pekmezli süt iyi gider.
11. Muzlu ve çikolatalı kek tarifini, ev yapımı armut kompostosu ile birlikte servis edebilirsiniz.
12. Muzlu ve Çikolatalı Kekin Püf Noktaları Nelerdir?Tarife başlamadan önce malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
13. Bu sayede kıvamın daha kolay tutmasını sağlayabilirsiniz.
14. Kek harcında topaklanmalar oluşmaması için karıştırma işlemini sürekli olarak tekrarlayın.
15. Karışım sulu olursa, içerisine elenmiş un ilave edebilirsiniz.
16. Keklerin şık bir görünüm alması için, muffin kalıplarını kullanabilirsiniz.
17. Pişirme işleminden sonra soğumasını beklemeden kalıpları çıkartın.
18. Dilerseniz, çikolatayı benmari usulü eritip pişen keklerin üzerini süsleyebilirsiniz.
19. 1 Porsiyon Muzlu ve Çikolatalı Kek Kaç Kaloridir?Standart malzemelerle hazırlanan muzlu ve çikolatalı kekin bir porsiyonu, yaklaşık 390 kaloridir.
20. Orta boyutlarla hazırlanmış bir dilim kek ise, ortalama 295 kaloridir.
21. Karbonhidrat ve şeker değeri yüksek olduğu için, kilo kontrolünde olanların küçük porsiyonlar tüketmesi önerilir.
Hurmalı Atıştırmalık
Hurmalı Atıştırmalık? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
burçak bisküvi
fındık
hindistan cevizi
hurma
kayısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket burçak bisküvi
15-20 adet hurma
5-6 adet kayısı
1 avuç fındık
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce robotta fındık ve bisküviyi iyice geçirelim.
Sonra biraz suda bekletip yıkadığımız hurma ve kayısıları ekleyelim.
Elimizle top şekli verip dışına hindistan cevizine bulayalım. Hem çocuklar hem yetişkinler için harika atıştırmalık
Galeta Unlu Tavuk
En çıtırından galeta unlu tavuk tarifi herkesin yüzünde kocaman bir gülümseme yaratma garantili. Yanına patatesin her hali yakışır bizce, siz seçin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: galeta
unlu
tavuk
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
1 şişe maden suyu
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Marine için bütün malzemeleri bir araya getirin ve karıştırın.
Tavuk etlerinin üzerine karışımı dökün ve mümkünse bir süre bekletin.
Tavuk etlerini önlü arkalı galeta ununa bulayın.
Yağı tavaya alıp kızdırın. Ardından una buladığınız tavukları yağa atıp arkalı önlü kızartın.
Sıcak sıcak servis edin. Şimdiden ellerinize sağlık!

Besin değerleri: calories: 904 kalori
Bol Nohutlu Nefis Ekşili Köfte
Bol Nohutlu Nefis Ekşili Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
galeta unu
un
haşlanmış nohut
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
limon tuzu
tuz
orta yağlı kıyma
kıyma
sıvı yağ
soğan
su
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr orta yağlı kıyma (dana veya kuzu damak zevkinize göre)
1 orta boy soğan rendesi
1|2 çay bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1|2 su bardağı un
1 çay bardağı dan 2 parmak eksik galeta unu( sertliğine göre azaltılıp çoğaltıla bilir)
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Yuvarlanmış köfteler
2 kase haşlanmış nohut
1 orta boy soğan
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 karaft su ( ortalama 600 ml)
1 tane limonun suyu (limon tuzu da kullanıla bilir)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Köftenin hazırlanışı: Kıyma, soğan rendesi, un, yumurta, tuz, kırmızı toz biber, kimyon, karabiber ve galeta unu bir kaba alınarak yoğurulur ve 5 dk dinlendirildikten sonra ufak ufak yuvarlayıp un serpilmiş tepsiye atılır.
1 ortaboy soğan küp küp doğranır ve sıvı yağ ile birlikte tencereye koyulur ve soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
Pembeleşen soğanlara biber salçası, domates salçası ve toz kırmızı biber eklenerek karıştırılır.
Onları da biraz kavurduktan sonra iki kase nohut eklenir ve karıştırılır nohutlarda bir miktar kavrulur ve üzerine ılık su eklenir. (Benim su ölçüm karaft şişe siz kendinize göre ayarlaya bilirsiniz daha sulu veya az sulu olacak şekilde benim karaftım ortalama 300 ml 2 ölçü koydum 600 ml kadar)
Eklenen su kaynadıktan 15 dk sonra köfteler ocağın altı kısılarak yavaş yavaş eklenir.
Kaynamaya başladığında tuz, pul biber ve limon suyu eklenir. ( Pul biber isteğe bağlıdır biz acıyı seven bir aile olduğumuz için ekledim ben)
15 dk daha kısık ateşte kaynatılır ve servise hazır.
Kolay Yoğurt Çorbası
Kolay yoğurt çorbası tarifi ile şifa kaynağı olacak, mis kokulu bir çorba hazırlamaya buyurun. Mutfak hazırlık için sizleri bekliyor.
Kategori: Çorba
Etiketler: kolay
yoğurt
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı pirinç
6 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatl kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Sıcak suyun içerisine pirinci koyun. Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın.
Pirinçler yumuşamaya başlayınca sudan birer kepçe alarak sosa ekleyin ve bir yandan karıştırarak temperleyin.
Sosun sıcaklığı, çorbanın sıcaklığına yaklaşınca sosu yavaş yavaş bir yandan karıştırarak çorbaya ekleyin.
Tuzunu ve dilediğiniz baharatları ilave edin. Altını kısarak, kapağı kapalı bir şekilde arada karıştırarak 10 dakika pişirin. Ardından arzuya göre tereyağı ve naneyi kızdırıp çorbaya ekleyin.
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kakaolu bisküvi
kakaolu petibör bisküvi
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo süt
1 paket vanilya
10 yemek kaşığı toz şeker
8 yemek kaşığı irmik
1 paket kakaolu petibör bisküvi
Hindistan cevizi
Kakaolu bisküvi parçacıkları

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir tencereye alıp orta ateşte boza kıvamını alıncaya kadar sürekli karıştıralım.
Yıkayıp ıslattığımız borcama karışımın yarısını dökelim.
Üzerine bir katman bisküvi dizelim. Karışımın kalan yarısını da döküp üzerini düzleyelim.
Tatlımızın üzerini kalan bisküvileri elimizle toz haline getirerek süsleyebiliriz.
Üzerine hindistan cevizi serpip mevsim meyveleriyle süsleyebiliriz.:)
Tarçınlı ve Kakaolu Kurabiye
Tarçınlı ve kakaolu kurabiye tarifi, enfes lezzetiyle favoriniz olacak. Haydi çayları demleyin, koltuğunuza yerleşin ve lezzete varın!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: tarçınlı
ve
kakaolu
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 paket krem şanti
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Hamur için krem şanti ile sıvı yağı karıştırın. Un, toz şeker, kakao ve tarçını ilave ederek yoğurun. Yuvarlarken dağılabilir, sıkarak yuvarlayın.
180 derece fırında hafif pempeleşinceye kadar yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğuyunca karışıma bulayın, kavanozda saklayabilirsiniz.
Ispanaklı Ve Rokforlu Kiş
1Sa Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 35 Dakikada Ispanaklı Ve Rokforlu Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Sebze Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Peynirli Tarifler
Kiş Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gr un
150 gr tereyağı
50 ml soğuk su
1 tutam tuz
3 yumurta sarısı
1 su bardağı kuru bakliyat&nbsp
500 gr ıspanak
1 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
50 gr rokfor peyniri
1 yumurta
100 ml krema
Karabiber
tuz

Hazırlanışı:
1. Un ve tereyağını parmak uçlarınızla birbirine yedirin.
2. Soğuk su, tuz ve yumurta sarılarını ilave ederek hamuru yoğurup yarım saat buzdolabında dinlendirin.
3. Kiş kalıbını yağlayıp unladıktan sonra kenarlarını yüksek bırakacak şekilde hamuru içine yayın.
4. Derin dondurucuda 20 dakika bekletin.
5. Dondurucudan çıkardıktan sonra tabanına çatalla delikler açın.
6. Üzerine yağlı kağıt serip, kabarmaması için bir bardak kuru bakliyat serpiştirin.
7. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pembeleşene kadar pişirin.
8. Kuru bakliyatları içinden alıp, alt kısmının kızarması için 5 dakika daha fırınlayın.
9. Ispanakları yıkayıp ayıklayın.
10. Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın.
11. Ispanaklarla soğanı zeytinyağında kavurun.
12. Peynir, yumurta, krema ve baharatları kavrulmuş ıspanakla harmanlayıp kiş hamurunun içine yayın.
13. 15 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.
Sebze Mantı
Sebze mantı tarifi, kalori hesabı yapmaya gerek olmadan mantı isteğini bastırmaya birebir. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Sebze
Etiketler: sebze
mantı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı baharat karışımı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı acuka

Hazırlanışı:
Sebzelerimizi kesip bol baharat ve zeytinyağı ile harmanlıyoruz.
180 derecede 10 dakikaya yakın pişiriyoruz. Yoğurt ve acukayı üzerine ekliyoruz.

Besin değerleri: calories: 128 kalori
Patlıcan Salatası
Patlıcan Salatası? Patlıcan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çarliston biber
biber
kırmızı biber
kıvırcık
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
limon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet közlenmiş patlıcan
1 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
2 dal kıvırcık
Yarım limon
Zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcanları minik minik doğruyoruz.
Benim yazdan hazırladığım patlıcanlar vardı buzlukta onları kullandım.
Sırasıyla yıkanmış diğer malzemeleri de doğrayarak üzerine ilave ettim.
Ben koymadım ama domates ve maydanoz da konulabilir çok yakışıyor.
Limon zeytinyağ ve tuzunu ayarlayarak harmanlıyoruz. Servise hazır
Limonlu Haşhaşlı Kurabiye
Limonlu Haşhaşlı Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
haşhaş
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
2 yemek kaşığı tane haşhaş
1 limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
Hamur kabartma tozu
Şekerli vanilin
Un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ilave edelim. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olacak.
Hamuru tezgahın üzerine alıp merdane yardımıyla yaklaşık yarım cm kalınlığında açalım kalıplarla keselim. Kalıp yoksa çay bardağıyla da kesebilirsiniz.
170° yaklaşık 20 dk üzeri tam pembeleşmeden pişirelim.
Bir kaseye pudra şekerini koyalım.
Damla damla limon suyunu ilave edelim.
Kıvam aldıktan sonra buzdolabı poşetine yada sıkma torbasına koyalım. Kurabiyelerin üzerine sıkalım.:).
Kıymalı Patatesli Tava Börek
Kıymalı Patatesli Tava Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet patates
4 adet yufka
1 yemek kaşığı salça
Tuz,pul biber,karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Önce böreğimizin iç harcını hazırlıyoruz, tenceremize yarım çay bardağı sıvı yağ koyuyoruz.
Soğanımızı yemeklik bir şekilde doğrayıp kavuruyoruz, hemen ardından patatesleri ( ister rende isterseniz robottan geçebilirsiniz ) ve kıymasını ekliyoruz.
Salçasını tuzunu ve baharatlarını koyuyoruz 5 dakika daha kavurup altını kapatıyoruz.
Yufkalarımıza margarin sürüp susam serpip yufkaları serelim süt ve sıvı yağ karışımı yapıp fırçayla aralara sürelim.
Harcımızdan koyuyoruz tekrar yufka harç kalan yufka kalan sosu üstüne sürüyoruz.
5 dakika normal ateşte 3 dakika kısık ateşte pişiriyoruz tersini çeviriyoruz.
6 _7 dakika da diğer tarafını pişiriyoruz. Böreğimiz servise hazır.
Düğmeli Kereviz
Düğmeli Kereviz? Düğmeli Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bezelye
havuç
kereviz
limon suyu
patates
şeker
soğan
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet kereviz
1 adet soğan
2 adet patates
1 su bardağı bezelye
2 adet havuç
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı su
Yarım limon suyu
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yayvan bir tencereye piyaz doğranmış soğanları dizin.
Üzerine patatesleri dizin ardından limonlu suda beklemiş kerevizleri dizin (kereviz ve patatesler yuvarlak kesim olacak).
Ve üstlerine bezelye ve havuçları ilave edin.
Unu su ile karıştırın ve bu karışımı üzerlerinden gezdirin.
Şekerini, tuzunu ve zeytin yağını da ekleyerek tencereyi kapatın kısık ateşte pişirin.
Cocostar Islak Kurabiye
Cocostar Islak Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Cocostar Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı kakao
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
3 su bardağına yakin un
Kullandığım bardak ölçücü 100 ml lik çay bardağı
1 buçuk çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı su
1 su bardağı Hindistan cevizi
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı
Kıvam alması için 1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayalım.
Şekeri ve suyu uygun bir tencereye alıp ocağa alalım kaynadıktan sonra 3-4 dk daha kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Şerbet soğurken hamuru için şekeri yumurtayı ve sıvı yağını bir kaba alıp güzelce tel çırpıcı ile çırpalım.
Üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ veya margarini ilave edip güzelce karıştıralım.
Son olarak kakaoyu kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip azar azar un ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
İç harcı için hindistan cevizini pudra şekerini ve 1 yumurta akını elinize yoğurun.
Kıvamına göre 1 yemek kaşığı süt ilave edip misket ten biraz daha büyük yuvarlaklar yapıp bir kenara koyun.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizde açın içine hindistan cevizli toplardan koyup kapatın avuç içinizle çevire çevire yuvarlak şekil verin.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Pişen kurabiyeleri kurabiyeleri 2-3 dakika beklettikten sonra soğuk şerbetin içine atıp arkalı önlü 4-5 saniye kadar bekletip hemen çıkaralım çok fazla beklediği zaman kurabiyeler dağılabilir o yüzden çok bekletmeyin şerbetin içinde.
Üzerini dileğiniz şekilde süsleyip biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz
Evde Kolay Pratik Lahmacun
Evde Kolay Pratik Lahmacun? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
kuru maya
maydanoz
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un
250 gr kıyma
2 adet soğan
3 adet yeşil biber
2 adet domates
Maydanoz
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
Tuz, pul biber, karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak hamuru hazırlıyoruz.
Yoğurma kabının içine ılık suyumuzu, maya ve şekeri ekliyoruz hafif karıştırdıktan sonra bir 5 dakika kadar bekliyoruz.
Bu ölçüllerden benim 15 tane beze çıktı, dileyen ölçüleri artırıp daha fazla yapabilir.
Bekledikten sonra tuzunu ve unu koyup hamuru yoğuruyoruz.
Biraz sert olacak, poğaça hamuru gibi değil. Ben 5 su bardağı un kullandım.
Hamurun kapağını kapatın ve mayalanmasını bekliyoruz.Çok değil yarım saat mayalansın yeter.
Bu sırada iç malzemesini hazırlayalım.
Bütün sebzeleri rondodan çok ince şekilde geçirelim.
Üzerine kıymamızı ekleyelim ve 1 kaşık salça sıvı yağ ve isteğe göre baharatlarımızı koyalım bir güzel karıştıralım.
Kapağını kapatıp bir kenara koyalım.
Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparalım, ben dediğim gibi 15 tane beze elde ettim.
Merdaneyle açalım porselen tabak büyüklüğünde, sonra iç malzemelerimizi üzerine yayalım, ince olacak şekilde.
Önceden ısıttığımız teflon tavamızda hamurlarımızı bir güzel pişirelim.
Buradaki püf noktası teflon tavamızın kapağını kapatmak ve altını kısığa yakın orta ayarda pişirmek çünkü üzerindeki kıymalarında pişmesi lazım.
Pişen lahmacunlarımızı tepsiye alıp gene üzerini başka bir tepsiyle kapatalım.
Ama dikkat edelim sıcağıyla hamur olmasın ve bitti.
Ben öğle arasına yaptım eğer hafta sonu olsaydı böyle salatalı, bol soğanlı iyi olurdu. Sizler öyle yapım Şimdiden ellerinize sağlık.
Hurmalı Bebek Muhallebisi (Ek Gıdayı Sevdiren Muhallebi)
Hurmalı Bebek Muhallebisi (Ek Gıdayı Sevdiren Muhallebi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
hurma
irmik
ruşeym
su
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet medine hurma
1 tatlı kaşığı ruşeym irmiği (yoksa normal irmik)
1 çay kaşığı tereyağı
1 su bardağı içme suyu

Hazırlanışı:
3 adet hurma 1 su bardağı suda kaynatılır.
Hurmalar kabuklarından ayrılır duruma gelince ocaktan alınır (yaklaşık 15 dk )
Hurmaların kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkarılır.
Çatalın arkası ile ezilir. Hurmayı kaynattığımız suyu atmıyoruz. Muhallebiyi yaparken kullanacağız.
Küçük bir tencereye ruşeym irmiği alınır ve tereyağı iki birkaç tur kavrulur.
Sonra haşladığımız hurmanın suyundan yavaş yavaş dökmeye başlıyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar.
Bazen hurmanın suyu yetmeyebiliyor o zaman normal su ilave edebilirsiniz.
Bu tamamen bebeğinizin yeme şekline bağlı benim ikizlerim katı seviyor biraz. Kaynayana kadar pişirilir.
İçine hurma ezmeleri katılır. Bu aşamaya dilerseniz blendırdan geçirebilirsiniz. Mamamız hazır nam nam nam yesin bebişler.
Tavada Lahana Böreği
Sabah kahvaltıları veya hafif akşam yemekleri için kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve doyurucu bir tarif.
Kategori: Lahana Yemekleri
Etiketler: Tavada Pişen Börekler
Yufkasız Börek Çeşitleri
Lahanalı Tarifler
Pratik Hamur İşleri
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
300 gr beyaz lahana
2 adet yumurta
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet küçük boy havuç
2 sap taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı süt
5 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı mısır unu
1/2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavada lahana böreği yapımı için; ilk olarak 300 gr kadar beyaz lahanayı bıçak yardımı ile ince ince doğrayıp, derin bir kap içine koyun. Lahanaların üzerine 1 adet orta boy küçük küçük doğranmış kırmızı kapya biber ekleyin.
Üzerlerine 1 tatlı kaşığı tuz serpiştirin ve eliniz ile ovuşturarak yumuşamalarını sağlayın.
Daha sonra kaba 1 adet küçük boy rendenin ince tarafı ile rendelenmiş havuç, yarım demet ince ince doğranmış maydanoz ve 2 sap ince ince doğranmış taze soğan koyun.
Ardından malzemelerin üzerine 2 adet yumurta kırın. 1 çay bardağı süt, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım paket kabartma tozu ekleyin.
Son olarak malzemelerin üzerine 5 yemek kaşığı un ve 4 yemek kaşığı mısır unu koyun.
Tüm malzemeleri bir kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Diğer tarafta 24 cm lik bir tavanın içine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve fırça yardımı ile güzelce yayın. Hazırladığınız lahana böreği harcını tavanın içine döküp, eşit bir şekilde yayın.
Tavayı ocak üzerine alın ve kapağını kapatın. Böreği kısık ateş üzerinde alt tarafı güzelce kızarana kadar pişirin. Pişme esnasında tavayı ara ara sallayarak böreği pişirin.
Daha sonra düz bir tabak yada düz bir kapağı tavanın üzerine kapatıp, ters çevirin. Tavanın tabanına tekrar 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ döküp, güzelce yayın. Ters çevirdiğiniz lahana böreğini dikkatli bir şekilde tavanın içine yerleştirin. Tavanın tekrar kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde böreğin diğer tarafı da kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Tavada lahana böreği piştikten sonra servis tabağına alın. Ardından dilimleyip sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Fit Kase
Tatlı krizine sağlıklı çözüm! Bu ev yapımı kase tarifinde adım adım yapılış, pratik ve orijinal sunum var. Fit kase için buyurun.
Kategori: Video
Etiketler: fit
kase
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1/2 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 adet küçük boy muz
3 adet hurma
1 tutam tarçın
1 avuç yer fıstığı
70 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Fit kase için bir kasede yoğurt, fıstık ezmesi, bal, yulaf, hurma parçaları, doğranmış muz ve tarçını karıştırın.
Sunumu aynı kasede yapmayacaksanız karışımı farklı bir kaseye alıp üstünü düzleştirin.
Yer fıstıklarını dizdikten sonra biraz daha fıstık ezmesi gezdirin ve son olarak kasenin üzerini erittiğiniz bitter çikolata ile kaplayın.
Kaseyi derin dondurucuda 40-60 dakika bekletip servis edin. Fit kase hazır.

Besin değerleri: calories: 571 kalori