mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tarçınlı Fındıklı Kurabiye
Tarçınlı Fındıklı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gram margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı çekilmiş fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3.5 su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
Bir kaba aldığımız bütün malzemeleri yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz.
Hazırladığımız hamurumuzdan küçük bezeler koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıttığımız fırınımızda alt üst pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Fırından aldıktan 10 dk kadar sonra tarçın ve pudra şekerini karıştırıp kurabiyeleri buluyoruz. Çay ve kahvelerinizin yanına.
Kars Üzümlü Süzme Pilavı
Kars üzümlü süzme pilavı Kars’ın olmazsa olmaz yemeklerinden. Pirinci önce haşlayıp süzdüğümüz için pirinç pilavından daha sağlıklı ve lezzetli üstelik.
Kategori: Pilav
Etiketler: kars
üzümlü
süzme
pilavı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sade yağ
2,5 litre su
1 su bardağı kuru üzüm
1/2 su bardağı su
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinci yıkayıp ılık suda 20 dakika bekletelim. Tencerede 2,5 litre suyu kaynatıp tuzu ekleyelim. Kaynadıktan sonra pirinci ekleyip 5-6 dakika kadar orta ateşte haşlayalım.
Pirinçler piştikten sonra süzgece alıp suyunu süzelim. İyice suyu süzüldükten sonra pilav tenceresine boşaltalım. Üzerine sade(sarı)yağı eritip eşit bir şekilde dökelim. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte demlenmeye bırakalım. Eğer sade yağımız yoksa onun yerine tereyağını parça parça pilavın üzerine eşit şekilde koyalım. 30 dakika kadar pilavın demlenmesi gerekir.
Kuru üzümü ayrı bir küçük tencerede üzerine yarım su bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim.
Suyunu çeken üzüme iki çorba kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Bir iki kez karıştırıp hemen ocağın altını kapatalım.
En son pilavımızı servis tabağına koyup üzerine pişirdiğimiz üzümden koyalım.
Yeşil Mercimekli Börek
Protein dolu ve besleyici: Yeşil Mercimekli Börek, klasik böreğe sağlıklı ve lezzetli bir dokunuş!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Börek için
3 adet taze yufka
Yufkaların arasına sürmek için
Yarımşar çay bardağı ayçiçek yağı
un
su
Karemelize soğan için
3 adet soğan
1-2 dal taze kekik
Yarım limon kabuğu
1 çay bardağı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
İç harcı için
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
200 gram lor peyniri veya beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta
Birer çay kaşığı karabiber
pul biber
Üzeri için
1 adet yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı su
Birer tatlı kaşığı susam ve çörek otu
Servis için
4-5 adet kale yaprağı
2 yemek kaşığı tanelenmiş nar
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:
Karamelize soğan için soğanları soyun ve ince uzun şeritler (jülyen) halinde doğrayın. Geniş bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Zeytinyağını tavaya alın. Üzerine doğradığınız soğanları ekleyin. Karıştırmadan tavanın kapağını kapatın. 2 dakika pişirin. Limon kabuğunu büyük parçalar halinde doğrayın. Taze kekikle birlikte tavaya ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Daha sonra limon kabuklarını ve kekik dallarını tavadan alın. Bir tutam tuz ilave ederek karıştırın. Soğuması için bir kenarda bekletin.
İç harcı için geniş bir karıştırma kabına haşlanmış yeşil mercimeği alın. Üzerine karamelize soğanı ve ufalanmış peyniri ilave edin. Maydanozu kıyın. Un, yumurta ve baharatlarla birlikte tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Yufkaların arasına sürmek için küçük bir kasede tüm malzemeleri pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.
Temiz bir tezgaha 1 adet yufkayı serin. Hazırladığınız yağlı karışımdan yufkanın her yerine sürün. İç harcın üçte birini yufkanın üzerine eşit şekilde yayın. İkinci ve üçüncü yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın.
Yufkanın dört kenarını içe doğru yaklaşık dört parmak genişliğinde katlayın. Böylece büyük bir kare şekli elde edeceksiniz. Kare şeklindeki yufkanın kenarından tutarak yavaşça rulo şeklinde sarın. Şekil verdiğiniz rulo böreği dikkatlice pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzeri için küçük bir kasede yumurta sarısı ve suyu karıştırın. Bir fırça yardımıyla karışımı böreğin her yerine sürün. Susam ve çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Servis için kale yapraklarını ince doğrayın. Üzerine nar taneleri ekleyin. Zeytinyağı ve tuz ilave ederek karıştırın.
Fırından çıkan böreği dilimleyin. Yanına servis için hazırladığınız kale salatasını ekleyerek servis yapın.
Tam Kıvamlı Limon Aromalı Kremalı Sütlaç
Tam Kıvamlı Limon Aromalı Kremalı Sütlaç? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
krema
limon kabuğu
nişasta
pirinç
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
200 ml krema
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçi üç su bardağı suyla orta ateşte pişirelim.
Pirinçler iyice pişmiş yumuşamış olmalı su oranı az gelirse ilave ederek iyice pirinçlerin ezilir kıvamda pişmesini sağlayalım.
Pişen pirinçlere sütü ilave edelim.
Kremasını ekleyelim.
Nişastayı yarım çay bardağı suyla çırpalım ilave edelim karıştıralım.
Rendelenmiş limon kabuklarını ve hindistan cevizini ilave ederek orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar kaynatalım.
Uygun servis kaplarına alalım ılıyınca dolaba alalım.
Dolapta iki üç saat dinlendirip tüketebiliriz. Afiyetle.
3 Renkli Salata Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada 3 Renkli Salata Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet b&uuml;y&uuml;k boy pancar
2 adet orta boy havu&ccedil
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
3 yemek kaşığı s&uuml;zme yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Roka yaprakları
İri &ccedil;ekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
1. Pancarı kabuğunu soymadan haşlayın.
2. Yumuşadıktan sonra kabuğunu &ccedil;ıkarıp rendeleyin ve bir kenarda bekletin.
3. Havu&ccedil;ların kabuklarını temizledikten sonra rendeleyin ve uygun bir kaseye alın.
4. Aynı şekilde haşlanmış patatesleri de rendeleyip ayrı bir kaba aktarın.
5. &Uuml;zerine ince doğranmış dereotunu ilave ederek karıştırın.
6. Bir karıştırma kabında s&uuml;zme yoğurdu, tuzu ve ezilmiş sarımsakları bir araya getirip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar karıştırın.
7. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu pancar, havu&ccedil; ve patates karışımlarına eşit miktarda paylaştırarak her birini ayrı ayrı harmanlayın.
8. Sunum aşamasında yuvarlak bir kalıp kullanın.
9. İlk olarak patatesli karışımı kalıba yerleştirip hafif&ccedil;e bastırın.
10. &Uuml;zerine havu&ccedil;lu harcı ekleyin ve yine bastırarak d&uuml;zeltin.
11. Son kat olarak pancarlı karışımı koyup kalıbın şeklini almasını sağlayın.
12. Kalıbı dikkatlice &ccedil;ıkardıktan sonra salatayı roka yaprakları ve ceviz ile s&uuml;sleyin.
13. &Uuml;&ccedil; renkli salatanız servise hazır,.
Fındık Kremalı Çörek
Fındık Kremalı Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
fındık
fındık kreması
kuru maya
pudra şekeri
şeker
sürülebilir çikolata
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram un + 2 dolu yemek kaşığı un
1 paket kuru maya
4 yemek kaşığı seker
1 çay kaşığı tuz
1 dolu yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
250 ml. ılık süt
2 adet yumurta
200 gram kadar sürülebilir çikolata
200 gram kadar fındık kreması
2-3 yemek kaşığı kırık fındık içi
Süt
1-2 yemek kaşığı pudraşekeri

Hazırlanışı:
Hamuru için tüm malzemeleri bir yoğurma kabına koyalım ve yoğurmaya başlayalım. Hamur çok yumuşak olacak. Tezgaha alıp ilave un ile biraz daha yoğuralım ve top haline getirip tekrar kaseye koyalım. Hamur en az 45 dakika dinlenmeli.
Dinlenen hamuru tezgaha alalım ve dikdörtgen olacak şekilde merdane ile açalım. Hamurun kalınlığı 1-2 cm olabilir.
İç dolgusu için; bir tarafına sürülebilir çikolatayı sürelim (Kremayı kolay sürmek için biraz ısıtabilirsiniz ) ve diğer tarafına fındık kremayı sürelim. Son olarak kırık fındık içini de serpiştirelim her tarafına. Sarmaya başlayalım.
Çikolatalı tarafını ortaya kadar kıvıralım ( yani fındık kreması sınırına kadar ) aynısını fındık kremalı tarafa da yapalım ve ortada ruloları buluşturalım.
Her iki dolgulu rulonun tekrar ortasından keselim (Yukarıdan aşağıya) ve iki rulonun buluştuğu yerin ortasını da keselim aynı şekilde. İki ruloyu saralım birbirine (Tıpkı örgü mantığı gibi )
Önceden yağladığımız baton kek kalıbının içine yerleştirelim. Tekrar dinlendirelim kalıbın içerisinde yaklaşık 15 dakika kadar.
Fırını ısıtalım alt üst ayar 180 derece. Mayalanan çöreğimizi fırına vermeden önce üzerine fırça ile süt sürelim ve fırında yaklaşık 30 dakika üzeri nar gibi pişene kadar pişirelim.
Pişen çöreği fırından çıkarıp tekrar dinlendirelim (En az yarım hatta 1 saat kalıpdan çıkarmayın.
Ilınan çöreği kalıptan çıkarıp şurubu üzerine bir kaşık yardımı ile süsleyelim (Şurup için pudra şekeri ve sütü bir kasede güzelce karıştıralım)
Muhallebili Fit Tartolet
Çay saatlerine ve davet sofralarına çok yakışacak muhallebili fit tartolet tarifi için sizi mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin!
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: muhallebili
fit
tartolet
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet muz
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı nişasta
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
İlk önce muzları bir kapta eziyoruz. Sonra yulaf ezmesi, bal ve tarçını ekleyip karıştırıyoruz.
Pişirme kaplarını yağlıyoruz ve karışımımızı güzelce içlerine yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
Yumurtayı çırpıyoruz. Bal hariç bütün malzemeyi ekleyip ocakta kıvam alana kadar pişiyoruz. Ocaktan alınca balını ekleyip karıştırıyoruz.
Tart hamurumuz pişince muhallebisini ekleyip istediğimiz gibi süslüyoruz ve buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.

Besin değerleri: calories: 202 kalori
Kereviz Yeşili Salatası
Kereviz Yeşili Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
elma sirkesi
sirke
kuru soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kerevizin yeşil saplaları ve yaprakları
1 adet kuru soğan
10 adet çeri veya 3 adet normal domates
Elma sirkesi
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yeşillikleri haşlayın süzün.
Domates ve soğanı dilediğiniz gibi doğrayın.
Haşalanan yeşillikleri domatesleri ve soğanı karıştırıp üzerine dilediğiniz kadar zeytinyağı sirke ve tuz koyabilirsiniz.
Damla Çikolatası Ve Çilekli Kreması İle Muffin
Damla Çikolatası Ve Çilekli Kreması İle Muffin? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
pasta kreması
şeker
süt
vanilya
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı damla çikolatası
Dr. otker çilek vanilya pasta kreması
2 çay bardağı süt
Renkli çiçek şeker süsleri

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
Üzerine yoğurt ve yağ eklenip tekrar çırpılır. Un, vanilya ve kabartma tozu elenerek karışıma eklenir. Az devirde tekrar çırpılıp damla çikolataları eklenir.
Muffin kaplarına paylaştırılan kekler 170 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirilir.
Kekler pişerken krema hazırlanıp buzluğa kaldırılır. Pişen kekler soğuduktan sonra krema ve şekerler ile süslenip servise hazırlanır.
Muzlu Pamuk Pasta
Muzlu Pamuk Pasta? Muzlu Pamuk Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
muzlu puding
puding
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta (L)
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişasta
1 kabartma tozu
1 vanilin
1 paket muzlu puding
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri sırasıyla ekleyelim,.
Un kıvamına bakın gerekirse iki kaşık (un daha ekleyin) hepsini iyice çırpalım ve borcama ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim kekimizi soğumaya bırakalım ve muzlu pudingi paketteki tarife göre pişirelim.
Keki fırından hemen çıkarmayın fırının kapağını açın biraz bu şekilde soğuttuktan sonra alın.
Puding hafif ılıdığında içine yarım paket krem şanti ekleyelim ve mikserle çırpalım ardından kekin üzerine pudingi dökelim.
Üzerine Hindistan cevizi ve daha sonra da muz dilimlerini limonlu suya banalım ve pudingin üzerine dizelim.
2 saat dolapta beklettikten sonra tüketebilirsiniz Not: bir kaseye yarım limon sıkalım içine 3_4 kaşık su ekleyelim ve muz dilimlerine bu karışıma banalım. Bu şekilde borcama dizerseniz muz dilimleri kararmaz
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
çay
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
maydanoz
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 küçük boy patlıcan
300 gr dana kıyma
1 adet soğan
2 adet biber
3 orta boy domates
6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kalığı karabiber
Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ
1, 5 su bardağı su
5-6 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları yıkayıp kurulayıp üstte kalacak kısımlarını 1 şerit yapalım.
Yarım bardak kadar sıvı yağda kızartalım.
Ve tepsiye yada geniş tencereye alalım.
Ayrı bir tavada çok az yağda kıymamızı suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
Küçük doğradığımız soğan ve biberleri de ekleyip az daha kavuruyoruz.
Salçayı ekleyip bir iki çevirdikten sonra küp küp domateslerimizi de ekleyip yarım bardak su ekliyoruz.
Tuz karabiber ekleyip domatesler az eriyinceye kadar pişiriyoruz.
Diğer tarafta patlıcanları şerit kısmından içlerini ezdiriyoruz.
İç harcımızı içlerine paylaştırıp üzerine doğranmış sarımsaklarımızı koyuyoruz.
1 bardak sıcak suyu iç harç tavasına koyup salçasını sosunu aldırıp karnıyarıkların olduğu tepsiye yada tencereye döküyoruz.
Yarım saat kısık ateşte kapağı kapalı pişiriyoruz.
Suyu duruma göre ilave edebilirsiniz.
Üzerine ince kıyılmış yada nasıl arzu ederseniz maydanozla süsleyip servis yapıyoruz.
Çilek Kreması
Taze çileklerin yoğun aromasıyla zenginleştirilmiş bu kremayı, tatlıların üstünde ya da doğrudan kaşıkla yemeye bayılacaksınız.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
750 ml (3 su bardağı) süt
1 adet vanilya çubuğu
10 adet yumurtanın sarısı
Bir buçuk su bardağı toz şeker
Yarım kg çilek

Hazırlanışı:
Sütü bir tencereye alın. Vanilya çubuğunu ortadan uzunlamasına ikiye bölerek süte katın ve kaynatın. Kaynayınca ocaktan indirip, soğumaya bırakın ve süzün. Diğer taraftan bir kasede yumurta sarılarını toz şekerle birlikte çırpın. Azar azar sütü ilave edin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına gelinceye kadar pişirin.
Çilekleri blenderden geçirin. Hazırladığınız kremayı başka bir kaba boşaltıp, blenderden geçirin. Çilek püresini ilave edin ve karıştırın. Çilek kremasını kaselere paylaştırın. Buzdolabında 2-3 saat bekletin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Tek Hamurdan 3 Farklı Kurabiye Tarifi
Tek Hamurdan 3 Farklı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
4.5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
1 yemek kaşığı kakao
50 gram kadar çikolata
1 yemek kaşığı kadar dolu

Hazırlanışı:
Öncelikle kurabiyenin hamuru için uygun bir kaseye sıvı malzemeler eklenilip güzelce karıştırılır.
Ardından unu azar azar eklenilip yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlıyoruz. (eğer hamurunuz sert gelirse bir yemek kaşığı kadar yoğurt ekleyip yoğurun düzelecektir)
Ardından resimdekiler gibi cevizden büyük parçalar yuvarlayıp hepsini hazırlıyoruz.
Ve hazırlanılan çatalı kakaolu kurabiye için; kuru çatalı kakaolu kısma batırıp hamura hafifçe bastırıyoruz. (bu işlem böyle devam edilir)
Reçelli kurabiye ise; ceviz büyüklüğündeki hamuru elimizle hafifçe ortasına bastırıp tepsiye konulur. (piştikten ve soğuduktan sonra reçel eklenilir).
Diğer kurabiye için ise; uzunlamasına rulo yapıp uçlarını yanyana getirip tepsiye diziyoruz. (piştikten ve soğuduktan sonra eritilmiş çikolataya batırıp dolaba kaldırıyoz).
Ayrıntılı olarak resimledim umarım yapıp beğenirsiniz.
Bütün kurabiyeler önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 10 _15 dk altı hafif pembeleşince pişecektir. (lütfen kontrolü pişirin fırından fırına farklılık olacaktır muhakkak).
Bulgurlu Patates Köftesi
Bulgurlu Patates Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
göbek marul
marul
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
salça
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet patates
1.5 su bardağı ince bulgur
1 adet orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 dal yeşil soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kuru nane
Göbek marul

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yemek yapar gibi küp küp doğrayalım.
Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyup patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen sıcak patatesin üzerine bulguru döküp kapağını kapatalım.
5 dakikada bulgurlar kabaracaktır.
Soğanları küçük küçük doğrayalım.
Bir miktar sıvı yağ da salçayla birlikte kavuralım.
Kabaran patatesli harcı yoğurabileceğimiz genişçe bir kaba alalım.
Kavrulan soğanları baharatları ve doğradığımız yeşillikleride ekleyip, güzelce yoğuralım.
Elimizde şekil verip, göbek marulla servis edelim. AFİYET BAL OLSUN
Cocostar
Cocostar? Binlerce kişinin defterindeki Cocostar Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
krem şanti
pudra şekeri
süt
sütlü çikolata
çikolata
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
2 poşet krem şanti
1 yemek kaşığı pudra şekeri
250 gram hindistan cevizi
3 paket (240 gram)sütlü çikolata

Hazırlanışı:
1 çay bardağı sütü 2 poşet krem şanti ile koyu bir kıvam olana kadar çırpalım.
Üzerine hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın.
Ceviz den büyük parçalar koparıp rulo şekli verin.
15 dk kadar buzlukta bekletin.
Ardından donan hamurları benmari usulü erittiğimiz çikolataya bulayıp servis tabağına alın.
Çikolatalı Milföy
Çikolatalı Milföy? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
krem çikolata
milföy hamuru
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 milföy yaprağı (istediğiniz sayı da kullanabilirsiniz)
Krem çikolata (Bence torkunun çikolatası en iyisi)
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Milföyleri üçgen şekilde kesiyoruz. (resimde de görebileceğiniz gibi)
İçine 2 çay kaşığı kadar çikolata koyup sarıyoruz.
Milföyleri bu şekilde sardıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 250 derece ısıttığımız fırına atıyoruz.
Piştiğinden emin olunca fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçince hemen servis tabağına alalım.
Tepside kalırsa çıtırlığı gidebilir.
Servis tabağımıza aldığımız milföylerin üzerine soğuduktan sonra dilerseniz pudra şekeri de serpebilirsiniz.
Tatlı Ekmek Topları
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Tatlı Ekmek Topları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket instant maya
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta
100 g tereyağı
1 su bardağı süt
2 su bardağı esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
3 kakule tohumu
1 tutam yenibahar
1 tatlı kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
1. Hamuru için un, maya, toz şeker ve tuzu geniş bir yoğurma kabında harmanlayın.
2. Ortasını havuz gibi açıp yumurta, eritip soğuttuğunuz tereyağı ve sütü ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Üzerini nemli bir bezle örtüp 30-35 dakika dinlendirin.
4. Baharat karışımı için tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
5. Ayrı bir karıştırma kasesinde esmer şeker ve baharatları karıştırın.
6. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
7. Hamur toplarını önce erittiğiniz tereyağına sonra baharat karışımına bulayıp yağlı kağıt &nbsp;serili fırın tepsisine dizin.
8. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
9. Kalıbın üzerini streç filmle hiç hava almayacak şekilde sarıp 2 saat daha oda sıcaklığında dinlendirin.
10. Tatlı ekmek toplarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
11. Ters çevirip servis yapın.
12.
13. Farklı bir tat için, tarçınlı ve üzümlü tatlı ekmek tarifini deneyebilirsiniz.
Bol Malzemeli Pizza
Bol Malzemeli Pizza? Bol Malzemeli Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
köy biberi
kuru maya
mantar
mısır
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
su
süt
toz şeker
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
Bolca kekik
3 adet kapya biber
3 adet köy biberi
1 adet domates
1 paket mantar
Dilimlenmiş çekirdeksiz siyah zeytin
Mısır
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak hamur için süt ve su ayni cezvede ılık hale getirilir. şeker ve mayanın üzerine ilik süt ve su karışımı eklenerek şöyle bir karıştırılır.
2 dakika beklenir. daha sonra yağı, tuzu, unu eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir ve sıcak ortamda 30-40 dakika beklenir.
Pizza sosu için salçalar derin bir tabağa alınır ve azar azar su ilave edilerek açılır yağ ve baharatlar eklenip sos oluşturulur.
İç malzemelerin hepsi iri parçalar halinde doğranır.
İlk olarak tepsi boyutuna göre kabaran ve havası alınan hamurumuz merdane yardımıyla açılır ve tepsiye yerleştirilir.
Tepsideki hamura çatal yardımıyla delikler açılır kabarmasın diye.
Daha sonra sosumuz her yerine sürülür.
Üzerine kasar rendesi eklenir ve sırasıyla biberler, mantarlar, zeytinler, domatesler, mısırlar eklenir ve üzerine tekrar bolca kasar peyniri serpilir.
Önceden ısıtılmış 200-250 derece fırında 15 dakika pişirilir. Ve pizzamız hazır.
Nefis Patates Salatası
Nefis Patates Salatası? Nefis Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
patates
pul biber
sumak
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 Adet patates
2 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
3-4 adet yeşil soğan
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
1 adet limon

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyoruz küp küp doğruyoruz.
Kuru soğanı ay şeklinde doğrayıp sumak atarak karıştırıyoruz.
Yeşillikleri de doğrayıp tüm malzemeleri yağını tuzunu limonunu sıkıp karıştırıp servis ediyoruz.