mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 kaşık yoğurt
1 kahve fincanı pudra şekeri
Orta boy 3 elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı şeker
1 avuç dövülmüş ceviz (İsteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Rendelediğimiz elmayı, tarçın ve şekeri küçük bir tencereye alıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyunca içerisine dövülmüş ceviz koyuyoruz.
Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemelerini ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğuruyoruz.
Hamurumuzu bezelere ayırıp yarım cm kalınlığında olacak şekilde açıyoruz.
Resimdeki gibi kalıpla şekil verdiğimiz hamura soğuyan elmalı harçtan koyuyoruz ve hamuru orta bölgesinden açılmayacak şekilde yapıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 25 dk pişiriyoruz.
Ilıyınca isterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.:)
Efsane Lezzetli Peynirli Çıtır Börek
Efsane Lezzetli Peynirli Çıtır Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
elma sirkesi
sirke
sıvı yağ
susam
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet böreklik yufka
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke (Elma sirkesi kullandım)
200 gram beyaz peynir (Çok yağlı tercih etmedim)
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına sıvı yağ, un ve sirke alınarak çırpılır.
Bir adet yufkayı tezgaha serelim üzerine her tarafına gelecek şekilde fırça ile sostan sürelim ve ortadan katlayalım tekrar fırça ile sostan sürelim bıçak ile 4 yada 6 parçaya üçgen şekilde keselim siz dilediğiniz genişlikte kesebilirsiniz.
Kestiğimiz üçgen şeklindeki yufkaların geniş tarafına peynirden biraz koyalım ve yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde saralım fırın kağıdı serili tepsiye koyalım, bu şekilde bütün yufkaları yaparak tepsiye yerleştirelim.
Tepsideki böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek susam serpelim önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Not; Dilerseniz yufkayı katlamadan bir yufkayı tüm olarak soslayıp diğer yufkayı üzerine koyup soslayıp bu şekilde de kesebilirsiniz.
Kolay Sushi Topları
Kolay Sushi Topları? Kolay Sushi Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
baharat
baldo pirinç
pirinç
çörek otu
konserve ton balığı
pirinç sirkesi
sirke
susam
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirinç
1 konserve ton balığı
Pirinç sirkesi
Tuz ve baharatlar
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Pirinci suda haşladıktan sonra soğutun ve buzdolabında dinlendirin.
Sonrasında pirinci bir kaba alıp üzerine 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi, tuz- baharatlar ve ton balığını ekleyip hepsini karıştırın.
Temiz elinizle toplar halinde şekillendirin. İsterseniz üzerine çörek otu ve susam serpiştirin ve yerken soya sosuna batırın.
Yanında soya sosu kullanacaksanız baharatını fazla eklemeyin veya kontrollü ekleyin, tuzlu olabilir.
Sushi toplarının içine avokado, salatalık, havuç ekleyip servis edebilirsiniz.
Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri? Arnavut Ciğeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
dana ciğeri
dana eti
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
450 gram dana ciğeri
2 adet kuru soğan
2 adet patates
Bir tutam Maydanoz
1 su bardağı un
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle zarı temizlenmiş olan ciğeri küp küp doğrayıp fazla kanı akmaması için süzgeçte bekletelim.
Bu sırada patatesleri de soyarak küp küp doğrayalım. Kızgın yağda patatesleri kızartalım ve kızaran patatesleri havlu kağıt üzerine alalım.
1 bardak unu alalım ciğere ilave edip elimizle karıştıralım.
Fazla unu eledikten sonra ciğerleri bol kızgın yağa bırakalım.
Yaklaşık 1 dk sonra kevgirle karıştıralım 1-2 dakika pişirelim pişen ciğerleri bir kaba alalım.
Soğanları halka halka doğrayalım genişçe bir kaba alarak tuz ilave edelim diriliği giden soğana maydanoz ekleyelim. Tercihe göre sumak ve sıvı yağda eklenebilir.
Son aşamada pişirdiğimiz patates ve ciğerleri tuz ve baharatlar ile karıştıralım.
Hepsi bu şimdiden:)
Tavada Pratik Nefis Lahmacun
Tavada Pratik Nefis Lahmacun? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kabartma tozu
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya veya kabartma tozu
Aldığı kadar un ( 5-5.5 su bardağı civarı)
350 gr kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet domates
2 yeşil biber
2 kırmızı kapya biber
3-4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru için, süt ılık su şeker ve kuru mayayı geniş bir kaba alıp, şeker ve maya eriyene dek karıştırıyoruz.
Sıvı yağ tuz ve yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz.
Ağzını kapatıp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu arada kabartma tozu ile yaparsanız bekletmenize gerek yok.
İç malzeme için tüm sebzeleri rondodan geçirip, kıymaya ilave ediyoruz.
Salça ve baharatları da ekliyoruz.
İç harcın hafif sulu olması lazım, bunun için çok az suyla sulandırabilirsiniz.
Evet mayalanan hamuru tezgaha alıp bezelere ayırarak, merdaneyle tavaya sığacak şekilde açıyoruz.
Tavayı ocağa alıp, ısıtıyoruz lahmacun hamurunu tavaya alarak üzerine harcı güzelce sürüyoruz.
Tavanın üzerine hava almıyacacak şekilde kapak koyarak önce yüksek ateşte buharlaşana kadar, buharlaşınca da ocağın altını kısarak altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen lahmacunları borcam tepsiye üst üste dizerek ağzını kapatıyoruz.
Eğer lahmacunlar biraz kıtır olsun istiyorsanız üst üste koymayın piştikçe.
Gerçekten denemeye değer bir lezzet. Yanında soğan piyazı ve ayran enfes
Portakal Sulu Kuru Meyveli Yumuşacık Kek
Portakal Sulu Kuru Meyveli Yumuşacık Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 avuç kuru üzüm
1 avuç minik minik kesilmiş kuru kayısı
1 çay bardağı dövülmüş fındık
Kabartma tozu
Vanilya

Hazırlanışı:
Başlangıçta kek kalıbımızı margarin ile yağlayıp unlayalım ve buzluğa koyalım biraz orda beklesin. (kekin kalıptan kolay çıkması için)
Öncelikle şeker ve yumurta güzelce çırpılır. Ardından üzüm, fındık ve kayısı hariç tüm malzemeler eklenip çırpılır.
Hamur kalıba dökülür. Kesilmiş kayısı ve üzümler az un ile karıştırılıp hamura eklenir, fındıklar da eklenir.
Hafifçe karıştırılır. Kek fırına sürülür. 180° fırında 40 dk pişirilir.
Nefis Lezzetiyle Kıymalı Mantarlı Krep Sarma
Nefis Lezzetiyle Kıymalı Mantarlı Krep Sarma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kıyma
mantar
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram kıyma
10 adet mantar
2 adet kırmızı biber
1 adet soğan
1 çay kaşığı pulbiber karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle krep hazırlayalım. İki yumurtayı bir çırpma kabına kıralım çırpalım azar azar sütü ilave edelim çırpalım.
Tuzu ilave edelim azar azar unu ilave edelim çırpalım.
Yapışmaz bir tavanın altına bir tatlı kaşığı sıvı yağ ilave edelim harçtan iki kepçe kadar tavaya dökelim alt üst pişirelim.
İç harcını hazırlayalım kıymayı bir miktar sıvı yağ ile kavuralım soğanları mantarları küçük parçalar halinde doğrayalım kıymaya ilave edelim bir miktar kavuralım.
Mantarları küçük parçalar halinde doğrayalım ilave edelim tuzunu baharatlarını ilave edelim pişen kıymayı kreplerimizin orta kısmına iki yemek kaşığı kadar koyup krepleri rulo şeklinde saralım.
Fırın tepsisinin altını çok az yağlayalım krepleri tepsiye yerleştirelim üzerine kaşarları dökelim. 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim. Afiyetle.
Fırında Lokum Kuzu Pirzola
Fırında Lokum Kuzu Pirzola? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kekik
kuzu pirzola
patates
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet kuzu pirzola
4 adet patates
6-7 adet sivri biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Kekik
Tuz
1, 5 su bardağı sıcak su
Yağlı kağıt
Alüminyum folyo

Hazırlanışı:
Patates ve sivri biberi doğrayalım.
Karıştırma kabına sıvı yağ, kekik, pul biber, biber salçası ve tuzu alıp karıştıralım.
İçine kuzu pirzola doğranmış patates ve sivri biberleri ilave edip iyice karıştıralım.
Fırın tepsisine patates ve biberleri alalım, üzerine pirzolaları dizelim.
Kenarlarına doğranmış domatesleri koyalım.
Sıcak suyu üzerine dökelim.
Fırın tepsisini önce yağlı kağıtla daha sonra alüminyum folyoyla kapatıp 180 derece ısıtılmış fırında bir saat pişirelim.
Fırından alıp üzerindeki yağlı kağıt ve folyoyu alıp tekrardan fırına koyalım.
20 dakika daha üzerinin kızarması için pişirelim.:)

Besin değerleri: calories: 377
Karbonhidrat(g): 35.9
Protein(g): 12.6
Yağ(g): 20
Lif(g): 3.8
Kolesterol(mg): 31.2
Sodyum(mg): 451
Potasyum(mg): 1225.9
Kalsiyum(mg): 74.4
Vitamin A(iu): 951.14
Vitamin C(mg): 85.97
Demir(mg): 1.79
kcal: 377
Baton Tiramisu
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Baton Tiramisu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Pratik Pasta Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 paket kedi dili bisk&uuml;visi
1 yemek kaşığı gran&uuml;l kahve
1 yemek kaşığı toz şeker
1.5 su bardağı ılık s&uuml;t
3 su bardağı s&uuml;t
1.5 &ccedil;ay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı toz jelatin
200 gr labne peyniri
Yarım &ccedil;ay bardağı rendelenmiş &ccedil;ikolata
Kakao
&Ccedil;ırpılmış krema
Rendelenmiş &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Baton kek kalıbını stre&ccedil; film ile kaplayın.
2. Kahveyi şeker ilave ettiğiniz s&uuml;t&uuml;n i&ccedil;erisinde eritin ve kedidili bisk&uuml;vileri kalıbın &ouml;nce tabanlarına sonra yan duvarlarına dizin.
3. &nbsp;Toz jelatinin &uuml;zerine 1-2 yemek kaşığı su serpiştirin ve birka&ccedil; dakika bekletin.
4. Dolgusu i&ccedil;in s&uuml;t, şeker, vanilya, un ve yumurta sarısını tencerede karıştırın ve orta ateşte s&uuml;rekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
5. &nbsp;Jelatini karışıma ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve oda ısısında ılınmaya bırakın.
6. Mikserle &ccedil;ırparak soğutun.
7. Labne peyniri ekleyin.
8. &nbsp;Rendelenmiş &ccedil;ikolatayı ekleyip karıştırın.
9. Karışımı baton kalıba aktarın.
10. &Uuml;zerini kahveli s&uuml;te batırılmış bisk&uuml;vilerle kapatın ve 2 saat derin dondurucuda beklettikten sonra kalıptan &ccedil;ıkartın.
11. &nbsp;&Uuml;zerine kakao serpiştirip krema ve &ccedil;ikolata ile s&uuml;sleyin.
12. Dilimleyerek servis yapın.
İstavrit Tava
Balık severlere evi kokutmayacak, mis gibi, çıtır çıtır ve tabii ki az yağlı istavrit tarifimiz burada. Sırları da tarif detaylarında saklı.
Kategori: Balık
Etiketler: i̇stavrit
tava
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilogram istavrit
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı mısır unu
1/2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Balıkçıda temizlettirdiğimiz istavritleri tek tek suyun altında iyice içini dışını yıkayalım. Süzgece alıp birkaç tekrar daha yıkayalım. süzülmeye bırakalım.
Süzülen balıklarımızın kalan suyunu üzerine kağıt havluyla bastırarak alalım.
Mısır unu, un ve tuzu bir tepsinin içinde karıştıralım. Balıklarımızı içine alalım ve iyice harmanlayalım. Karışım balıklara iyice bulanmış olması gerekiyor.
Balıklarımızı iki kısımda pişireceğimiz için ikiye bölelim. Balık tavamızın alt aparatına 2 yemek kaşığı yağ ekleyip her yerine yayalım.
Kuyrukları tavanın ortasına gelecek ve hepsi aynı yöne bakacak şekilde yan yana dizelim. Dizdiğimiz balıkların üzerine de yağ gezdirelim.
Tavamızın üst aparatını kapatıp harlı ateşte 5 dakika ön ve 5 dakika arkasını pişirelim. İyice kızaran balıklarımızı tabağa alalım. Aynı işlemi kalan balıklar için de tekrarlayalım. İstavrit tava hazır,.
Puf Puf Poğaça
Puf Puf Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Puf Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ (ben zeytin yağı kullandım)
2 yumurta (beyazı içine, sarısı üstüne)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle maya ve şekerin üzerine su ve sütü ekleyip, karıştırıyoruz. Ardından yağı ve yumurta aklarını ekliyoruz.
Karıştırıp, unu eklemeye başlıyoruz. Bir miktar un ekledikten sonra tuzu ilave ediyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz.
Aldığı kadar un dedim. Çünkü ben hiç bir tarifte unu ölçmüyorum.
Unu yavaş yavaş ekleyip, ele yapışmayacak bir hamur elde etmemiz lazım. Ne çok sert, ne de çok yumuşak. Ele yapışmasın kafi.
Yoğurma işlemi bittiğinde üzerini streç film ile kaplayıp, sofra bezine sarıyoruz ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Benimki 50 dk da gayet iki katı olmuştu.
Mayalanan hamurumuzu istediğimiz gibi şekillendirip, üzerine ayırdığımız yumurta sarışından sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180-190 derecelik fırında 25-30 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.:)
Su ve sütün soğuk olmamasına dikkat edin. Çünkü soğuk olursa mayalanma da sıkıntı yaşarsınız.
Yumuşaklık konusunda hiç sıkıntı yaşamazsınız ama piştikten sonra üzerini ince bir bezle örterseniz daha da yumuşak olur.
Ayrıca soğuyunca buzluğa atabilirsiniz. Çıkarıp, ısıtınca yeni pişmiş gibi püf püf oluyor.:)
Hira Tatlısı
Hira Tatlısı? Hira Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Elimizde yuvarlayıp irmiğe buluyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Şekeri ve suyu bir kapta karıştırıyoruz.
Fırından çıkan sıcak tatlımıza şerbetini ekliyoruz.
Çikolatalı Nişastalı Kurabiye
Yapımı ile oldukça pratik, ağızda dağılan ve uzun süre bayatlamayan çok lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Ağızda Dağılan Kurabiyeler
Nişastalı Kurabiye Çeşitleri
Fırında Pişen Tatlı Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Çikolatalı Kurabiyeler
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
200 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
4 su bardağı un
60 gr bitter çikolata
60 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Çikolatalı nişastalı kurabiye yapımında; derin bir kap içine 200 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. İsteğe göre tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz. Ardından kaba 1 çay bardağı sıvı yağ dökün ve 1 adet yumurta kırın. Malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra kaba 1 su bardağı buğday nişastası, 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya koyun.
Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile tekrardan karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Son olarak kabın içine 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 4 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurunun üzerine 1 çay bardağı damla çikolata koyun. Eliniz ile yoğurmadan sadece çikolataların hamura karışmasını sağlayın.
Diğer tarafta çikolatalı kurabiye hamurundan orta büyüklükteki dondurma kaşığı ile parçalar alın.
Hamurun üzerine eliniz ile bastırıp, dondurma kaşığını ters çevirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. Eğer dondurma kaşığınız yoksa hamurdan eliniz ile parçalar alıp, yuvarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız nişastalı çikolatalı kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Kurabiyelerin üzeri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Kurabiyelerin üzeri için; 60 gr bitter çikolata ve 60 gr sütlü çikolatayı küçük küçük doğrayın.
Çikolataları benmari usulü güzelce eritin.
Diğer tarafta kurabiyeler piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyelerin üzerini erittiğiniz çikolata ile süsleyip, servis tabağına yerleştirin.
Hazırladığınız çikolatalı nişastalı kurabiyeyi servis edebilirsiniz.
Sucuklu Ve Sosisli Lavaş Gözleme
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sucuklu Ve Sosisli Lavaş Gözleme Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım kangal sucuk
200 gr sosis
8 lavaş ekmeği
150 gr kaşar peyniri
1 kırmızıbiber
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
30 gr tereyağı

Hazırlanışı:
1. Tereyağını eritin ve s&uuml;t ile karıştırın.
2. Lavaş ekmeklerinin &uuml;zerlerine fır&ccedil;ayla s&uuml;r&uuml;n.
3. Sucuk ve sosisleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler şeklinde doğrayın.
4. Kırmızıbiberi &ccedil;ok k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğrayın.
5. Kaşar peynirini rendeleyip 4 lavaş ekmeğinin &uuml;zerine yayın.
6. Sosis, sucuk, kırmızıbiber ve maydanoz serpiştirin.
7. Diğer lavaşları &uuml;zerlerine kapatın.
8. Yapışmaz tavaya bir miktar tereyağı s&uuml;r&uuml;n ve lavaşları &ouml;nl&uuml; arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
9. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
Nutellalı Krep
Nutellalı Krep? Onlarca kişinin defterindeki Nutellalı Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 yumurta
1 su bardağı un
1 kaşık şeker

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri iyice çırpıyoruz.
Tavamızı bir damla yağ ile ısıtıyoruz.
Ocağın altını kısıyoruz.
Kepçe ile hamuru tavada döküp krepleri pişiriyoruz.
Nutella sürüp sarıyoruz.
Limonlu Pratik Pasta
Limonlu Pratik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Pratik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
labne
limon kabuğu
limonata
petibör bisküvi
şeker
sıvı krema
süt
tart jöle
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 bardak süt
4 dolu kaşık un
1 bardak şeker
1 yumurta sarısı
1 pk vanilya
2 kaşık labne
1 pk sıvı krema
Bir miktar limon kabuğu rendesi
2 pk petibör bisküvi
1 çay bardağı fındık
1 bardak limonata
1 kaşık şeker
1 pk tart jölesi (droetker kullandım)

Hazırlanışı:
Labne vanilya ve sıvı krema hariç muhallebi malzemelerini tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Ocaktan aldığımız muhallebiye ilk sıcaklığı çıkınca vanilya labne ve kremayı ekleyip mikserle karıştıralım.
Servis yapacağımız tepsinin tabanına bir kaç kaşık muhallebiden sürelim ve bisküvileri dizelim.
Daha sonraki katlara bisküvi krema ve fındık olarak malzemeler bitene kadar dizelim.
Sos malzemelerini karıştırıp kıvam alana kadar pişirelim ve karıştırarak ılımasını sağlayalım.
Pastamızın üzerini limon dilimleriyle süsleyip sosu dökelim ve dinlenmesi için dolaba kaldıralım 4-5 saat sonra servise hazır.
Çikolata Soslu Kek
Dilim dilim servis edecek ve tadına doyamayacağınız enfes bir kek tarifimiz var! Çikolata soslu kek tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolata
soslu
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket çikolata sos

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri çırpalım süt ve sıvı yağı da ekleyip mikserde çırpalım.
Son olarak un kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştıralım.
Yağlanmış keke kalıbına boşaltıp önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Çikolata sosu için süt ve toz çikolata sosunu karıştırıp pişirelim.
Kek de çikolata sos da soğuyunca çikolata sosu kekin üzerine gezdirelim.
Karadutlu Ve Bademli Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Karadutlu Ve Bademli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kuruyemişli Tarifler
Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gr oda ısısında tereyağı
100 gr toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
150 gr un
40 gr toz badem
1 tutam tuz
1.5 su bardağı karadut
20 gr file badem
2 adet yumurta
60 gr çikolata

Hazırlanışı:
1. Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin.
2. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
3. Tereyağı, şeker, vanilya, limon kabuğu ve tuzu mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
4. Yumurtanın akları ile sarılarını ayırın.
5. Sarıları teker teker tereyağına ekleyerek çırpmaya devam edin.
6. Un ve toz bademi ekleyin.
7. Yumurta aklarını mikserle katılaşıncaya kadar çırpın ve diğer karışıma ekleyerek spatula ile karıştırın.
8. Karadutları ekleyip kalıba aktarın.
9. Üzerine file badem serpiştirip fırında kızarıncaya kadar 30 dakika kadar pişirin.
10. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
11. Çikolatayı sebze soyucu ile kesin.
12. Tamamen soğuyan keki kalıptan çıkarıp servis tabağına aktarın.
13. Karadutları kekin üzerine yerleştirin.
14. Çikolata dilimleri ve file bademleri serpiştirip servis yapın.
Katmer Poğaça
Katmer Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Katmer Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
margarin
maydanoz
nişasta
peynir
şeker
sirke
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta beyazı hamuruna (sarısı dışına)
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kuru maya veya 1 küçük paket yaş maya
Göz kararı un
1 paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Her zamanki gibi sütü ılıtıp, içine maya ve şekeri katıp, kabarana kadar bekliyoruz.
Kabardıktan sonra diğer malzemeleri katıp, kulak memesinde hamur yoğurup 1 saat dinlendiriyoruz.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde altışar tana beze alıyoruz.
Her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp aralarına yarım yemek kaşığı oda ısısında erimiş yağımızı sürüp, üst üste 6 tane koyuyoruz.
En üstü yağlamıyoruz.
Hepsini bitirdikten sonra oklavayla iyice büyütüyoruz.
Yarım cm kalınlığında açıp, 16 parçaya kesip, içine istediğiniz içten koyup (ben peynir maydanoz koydum) elmalı kurabiye gibi sarıp tepsiye dizip yumurta sarısı ve susam serpiyoruz.
Yarım saatte tepsi mayası yapıp, 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Dışı kıyır kıyır içi kat kat ve yumuşacık oluyor.