mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuklu Çökertme Kebabı
Tavuklu Çökertme Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yarım parça tavuk göğüs eti
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 küçük rendelenmiş soğan
5-6 adet patates
Tuz
1-2 diş ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuklarımızı julyen şeklinde kesiyoruz.
Marine için kullanacağımız malzemeleri bir kaba alıp güzelce harmanlıyor.
Doğranan tavukları hazırladığımız harcın içine koyup karıştırıp üstünü streç film ile kapatıyor ve buzdolabında 2 saat dinlendiriyoruz.
O sırada patateslerimizi kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayıp suya koyuyoruz.
Bir kaba yoğurt,sarımsak tuzu alarak, sarımsaklı yoğurt yapıyoruz.
2 saat dolduktan sonra tavuklarımız için uygun bir tencereyere biraz yağ koyup kızdıralım ve sonra tavuklarımızı içine koyalım.
Suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Patateslerimizi de altın sarısı oluncaya kadar kızgın yağda kızartalım.
Artık birleştirebiliriz.
Sunacağımız tabağın tabana patatesimizi koyalım, üzerine sarmısaklı yoğurdumuzu onun üzerinede kızarttığımız tavukları dizelim.
Cevizli Katmer
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Cevizli Katmer Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yöresel Tarifler
Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı su
Aldığı kadar un
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
Yarım su bardağı toz şeker
100 gr eritilmiş tereyağı
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı esmer şeker (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Un hariç hamur için gerekli tüm malzemeyi derin bir kapta yoğurun.
2. Ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelinceye kadar un ilave edin.
3. Hamuru iki bezeye ayırın.
4. Her bezeyi ince yufka olacak şekilde açın.
5. Üzerine tereyağı sürün.
6. Ceviz ve toz şekeri serpin.
7. Rulo şeklinde katlayarak sarın ve kendi etrafında sararak gül şekli verin.
8. Üzerini örterek buzdolabında 20 dakika bekletin.
9. Dinlendirdikten sonra buzdolabından çıkarıp merdane yardımıyla ince açın.
10. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
11. Üzerine yumurta sarısı sürüp esmer şeker serpin.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
13. Servis yapın.
Minik Köfteli Makarna
Minik köfteli makarna tarifi, pratik yapımı ve doyurucu lezzetiyle sofraların favorisi. Adım adım anlatımıyla kolay ve çok lezzetli. Hemen deneyin!
Kategori: Makarna
Etiketler: minik
köfteli
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 adet soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
2 adet patates
2 adet domates rendesi
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 paket penne makarna
1 litre su
2-3 dal ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Minik köfteli makarna için öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzelim. Bu sırada köfteler için kıymayı, rendelenmiş soğanı, galeta ununu, tuz ve karabiberi bir kaba alıp yoğuralım. Minik köfteler hazırlayalım.
Patatesleri küp küp doğrayıp kızartalım. Köfteleri de tavada sıvı yağ ile kızarana kadar pişirelim. Ayrı bir tavada tereyağını eritelim, rendelenmiş domatesi ekleyip kısa süre pişirelim. Haşlanan makarnayı, kızarmış köfteleri ve patatesleri ekleyip güzelce karıştıralım.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis edelim. Minik köfteli makarna hazır!.
Mangal Tadında Köfte (Videolu)
Mangal Tadında Köfte (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
köfte baharatı
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 – 800 gr hafif yağlı kıyma (Dana kullandım)
1 adet rendelenmiş iri boy soğan
1 adet yumurta
Yarım bardak galeta unu
Yarım bardaktan biraz eksik su
Yarım bardaktan biraz eksik sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz (Damak zevkinize göre ayarlayın)
1 yemek kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 diş rendelenmiş sarımsak (Tercihe göre ben kullanmadım)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler uygun bir kabın içine alınıp macun kıvamına gelene kadar yoğrulur.
Üzeri streçlenip en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir. Mümkünse geceden de hazırlayabilirsiniz.
Cevizden biraz büyük olacak şekilde bezeler alınır ve avuç içerisinde çok kalın olmayacak şekilde köfte şekli verilir.
Demir döküm tavaya bir kaşık sıvı yağ alınır ve bu yağla tavanın her yeri yağlanır.
Döküm tava çok iyi ısıtılır ve köfteler arkalı önlü kızartılır.
İrmikli Kesme Tatlı
İrmikli Kesme Tatlı? İrmikli Kesme Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Vanilya
2 çay bardağı un az gelirse un ilave edebilirsiniz Yumuşak bir hamur olacak
İrmik (1 çay bardağı )
3 bardak şeker
3 bardak su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Yoğurt sıvı yağ yumurta gibi sıvıları önce karıştıralım.
Sonra kuru malzemeleri ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan portakal büyüklüğünde koparıp ince bir rulo yapalım.
Parmağımızdan biraz daha kalın olabilir.
Sonra tezgaha serpiştirdiğimiz irmiğin üzerinden hamuru gezdirelim ki irmiğe bulansın.
Sonra rulo şeklindeki hamurumuzu verev bir şekilde küçük küçük keselim.
Önceden ısırılmış fırında 15- 20 dakika kızarana kadar pişirelim.
Şerbetini daha önceden hazırlayın ılıtalım.
Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökelim.
1 saat bekletip hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz. Şerbeti 10 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Bebişlere Etli Bulgur
Bebişlere Etli Bulgur? Bebişlere Etli Bulgur Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
iri bulgur
bulgur
kuzu eti
su
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı kuzu eti
Önceden porsiyon olarak hazırlamıştım
1 çay bardağı iri bulgur
Tereyağı
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi suda haşlıyoruz. İyice yumuşaması lazım.
Ayrı bir tencerede bulguru tereyağı ile az çevirip, pişen etin suyunu döküp pişmeye bırakıyoruz.
Bulgur pişince üstüne eti elimizle minik minik parçalara ayırıp ekliyoruz. Afiyet bal olsun
Muzlu Pudingli Erimek Tatlısı
Muzlu Pudingli Erimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
etimek
hindistan cevizi
krem şanti
limon
muzlu puding
puding
şeker
su
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket etimek
1 tane Muzlu puding
3. 5 Su bardağı süt
1 paket krem şanti
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Bir kaç damla limon
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle etimeklerimizi uygun bir borcuma diziyoruz. Benimkiler 14 tane idi şerbet ölçüsünü ona göre yaptım.
Sonra şerbetimizi hazırlıyoruz.
Şerbetimiz için tüm malzemeleri küçük bir tencereye alıp kaynatıyoruz.
Şerbet kaynamaya başladıktan 5 dk sonra altını kapatıp, 2-3 dinlendikten sonra etimeklerimizin üzerine döküyoruz.
Muzlu pudingimizi üzerinde yazdığı gibi (3. 5 su bardağı süt ile ) hazırlıyoruz.
Ardından onu da etimeklerimizin üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
En son olarak krem şantimizi bir bardak sütle iyice çarptıktan sonra soğuyan tatlımızın üzerine sürüyoruz.
Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyip buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis ediyoruz.
Kaşarlı Tavuk Sac Tava
Kaşarlı Tavuk Sac Tava? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kaşar peyniri
peynir
margarin
sivri biber
biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gr tavuk göğsü
1 adet orta boy domates
2 adet sivri biber
Margarin
Rendelenmiş kaşar
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuğumuzu domatesimizi ve biberimiz kuşbaşı doğruyoruz.
Önce tavaya yarım paket margarin atıyoruz.
Sonra etimizi 10 dakika pişiriyoruz.
Sonra biber ve domatesi içine atıp 4-5 dakika kızgın ateşte karıştırıyoruz.
Kaşarı üzerine döküp eriyince söndürüp sıcak sıcak servis ediyoruz
Tencerede Patlıcan Güveç Tarifi
Tencerede Patlıcan Güveç? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
karabiber
kuşbaşı
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
su
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 /400 gram kuşbaşı et
5-6 patlıcan (Yaklaşık 700 gram )
3-4 adet domates
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı kapya biber
1 adet büyük boy soğan
8.10 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sıcak su
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı eti tencereye alıp, suyu çekene kadar pişirelim, yağını katıp çok az kavuralım.
Soğanı, sarımsağı, yeşil biberi, kırmızı biberi de doğrayıp ete katip biraz daha kavuralım.
Ben kırmızı kapya biberi koymayı unutmuşum tarifte oda var. Salçasını baharatlarınıda ekleyelim küp küp doğradığımız patlıcanları biraz tuzlu suda bekletelim 5. 10 dk.
Sonra patlıcanları tuzlu sudan süzüp ekleyelim hiç karıştırmadan.
Üzerine domatesleride ekleyelim.
Yarım çay bardağı sıcak suyuda koyalım, su az gelirse şu ekleme yapabiliriz.
En son göz kararı tuzuda ekleyip, tencerenin ağzını kapatalım.
Yemek kaynayınca ocağın altını kısalım böylece 15 dk kısıkta kalsın.
Sonra bir karıştıralım. Yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Pırasalı Kek
Pırasa sevmeyenlerin bile keyifle yiyeceği, kahvaltı ve çay sofralarına eşlik edecek, yapımı oldukça kolay, pratik ve çok lezzetli bir kek tarifi.
Kategori: Tuzlu Kek Tarifleri
Etiketler: Pırasalı Tarifler
Tuzlu Kek Çeşitleri
Fırında Pişen Kekler
Çay Saati İkramlıkları
Mısır Unlu Tarifler
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
3 sap ince pırasa
1 adet orta boy havuç
1 tutam maydanoz
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu
Susam

Hazırlanışı:
Pırasalı kek yapımı için; öncelikle 3 sap ince pırasayı iyice yıkayıp, kurulayın. Bıçak yardımı ile halkalar halinde ince ince doğrayın. Ardından 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendeleyin. 1 tutam maydanozu da ince ince doğrayın.
Daha sonra derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt ve yarım su bardağı süt ekleyin.
Ardından kaba 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozu koyun. Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tuz miktarını isteğe göre biraz daha arttırabilirsiniz.
Son olarak kaba 1 su bardağı un ve 1 su bardağı mısır unu ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız hamurlu karışıma doğranmış pırasaları, doğranmış maydanozu ve rendelenmiş havucu koyun.
Tüm malzemeleri spatula yardımı ile güzelce karıştırın.
Pırasalı kek harcını yağlanmış büyük kare borcam içine döküp, güzelce yayın. Üzerine susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
Pırasalı kek piştikten sonra fırından çıkartıp, 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Tarhanalı Pratik Köfte
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tarhanalı Pratik Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Köfte Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr köftelik kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 kıyılmış soğan
1 yumurta
Tuz
karabiber
kimyon
Ayçiçeği yağı
1 su bardağı yulaf unu
1 çay bardağı tarhana
1 çorba kaşığı nane

Hazırlanışı:
1. Kıyma, kıyılmış soğan, ufalanmış ekmek içi, yumurta ve baharatı bir kapta iyice yoğurun.
2. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yassılaştırarak şekillendirin.
3. Pane için yulaf unu, tarhana ve naneyi bir kapta harmanlayın.
4. Köftelerin her iki yüzünü paneye bulayın.
5. Kızgın yağda kızartın.
6. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
7. İsteğe göre salata ve meyve suyu ile birlikte sıcak servis yapın.
8.
Çilekli Çikolatalı Dev Cookies
Çilekli Çikolatalı Dev Cookies? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çilek
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
toz şeker
un
vanilin
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin (Yumuşamış)
1 çay bardağından 1 parmak az zeytinyağı
1 adet yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı damla çikolata
10 adet küp küp kesilmiş orta boy çilek
Aldığı kadar un (6 çay bardağı)

Hazırlanışı:
Yumuşamış margarin, zeytinyağı, toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve yumurtayı birbirine geçene kadar yoğuruyoruz.
Unu ilave edip hamurumuzu iyice yoğurup toparlıyoruz.
Damla çikolatayı ilave edip tekrar yoğuruyoruz.
Çilekleri yıkayıp baş kısımlarını ayırıyoruz.
Çilekleri önce dörde, sonra üçe kesip küp küp doğruyoruz.
Kağıt havlu arasına aldığımız çileklerin ıslaklığını alıp hamura ilave edip yoğuruyoruz.
Çilekleri eklediğimizde hamur hafif ele yapışan bir kıvama gelecek. Un ilavesi yapmayınız.
Küçük mandalina büyüklüğünde toplar koparıp elimizde yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde dizip üzerine bastırıyoruz.Pişerken epey yayılıyorlar. Yakın mesafede dizmeyiniz.
180 derece önceden ısınmış fanlı fırının orta ve bir alt katında 20 dakika pişiriyoruz.
Son 5 dakikasında tepsileri yer değiştiriyoruz.
Fırından ilk çıktığında kurabiyelerimiz çok yumuşak olacaklar. Endişe etmeyin, soğudukça sertleşecekler. Dev kurabiyelerimiz hazır. Deneyenlere.Bu ölçülerle 15 adet ürün elde ettim.
Ertesi Gün Böreği ( 2.tarif )
Ertesi Gün Böreği (2.tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
kıyma
patates
pazı
peynir
pırasa
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet taze yufka
4 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağ
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz ( iç malzemenin tuzluluk oranına göre)
İstenilen bir börek iç malzemesi kıyma,peynir,patates,ıspanak,pazı,pırasa vs.
+ ekstra 1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Sos malzemelerinde yazan malzemeleri derin bir kasede karıştırıp hazır edin…
Fırın tepsinize 1 adet tam yufkayı serin yufkanın içine 2 kepçe sos döküp elinizle yufkanın her yerini soslayın…
Kalan yufkaları ortadan 2 ye bölün…bölünmüş yufkaları sıra ile tepsiye serin…yarım yufka + bol sos+yarım yufka + bol sos şeklinde 4 yarım yufkayı tepsiye döşedikten sonra iç malzemenizi tepsideki yufkaların üstüne eşit şekilde döşeyin…devamında yine sos+yarım yufka+sos şeklinde devam ederek böreği tamamlayın. tepsinin yanlarından aşağı sarkan yufkaları da sıra ile tepsinin üstüne kapatın. tepsinin üstüne kapattığınız her sarkık yufka katını da bol bol soslamayı sakın unutmayın!. kısaca tepsiye kapatılan dahil edilen her yufka katı bol bol soslanmalı….yufkaların her yeri sos ile ıslanmalı.
Derli toplu bir şekilde katlanmış soslanmış böreğinizi 10-15 dakika kadar bu şekilde tezgahta dinlendirin. devamında böreği istediğiniz büyüklükte kare kare dilimleyin. tepside dinlenmiş böreğin üstüne şimdi + ekstra 1 çay bardağı süt dökerek böreği yine 30 dakika kadar oda ısısında tezgahta bekletin.
Devamında böreği 1 gün dinlenmek üzere buzdolabına kaldırın…börek tepsisini buzdolabında muhafaza ederken böreğin üstü hava almasın diye ya börek tepsisini streçleyin ya da tepsiyi bir market poşeti içine yerleştirip poşetin uçlarını düğümleyin. yani börek buzdolabında üstü açık şekilde saklanmasın…Neden? böreğin üstü açık kalıp buzdolabında beklerse böreğin üstü sertleşir kurur ve biz bu böreğin kurumasını sertleşmesini hiç istemeyiz…
Ertesi gün misafirleriniz gelmeden 2 saat önce önceden ısıtılmış fırında böreğinizi üstü nar gibi kızarana kadar pişirin ( böreğin en üst katına yani üstüne yumurta sarısı sürmenize hiç ama hiç gerek yok. resmini gördüğünüz böreğin üstüne ben yumurta sarısı sürmedim)…pişen böreği bir 15 dakika kadar tepside dinlendirin demlendirin…. devamında böreğin kesim yerlerinin üstünden bıçak ile 1-2 kere geçmeyi de sakın unutmayın (bu soslu bir börek olduğu için tepsiye yapışıyor)….süre sonunda dinlenen demlenen böreğinizi sunum tabağına alarak misafirlerinize ılık ılık servis yapın…
Pişmeyen Bal Kabaklı Cheesecake
Bu cheesecake'i yaparken ve yerken tam olarak sonbahar mevsimini hissedeceksiniz. Hem fırınsız, hem ekonomik! E buyurun, sizler de deneyin.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: pişmeyen
bal
kabaklı
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kalın dilim bal kabağı
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1 paket bisküvi
80 gram tereyağı (eritilmiş)
150 gram labne
200 gram süzme yoğurt
3/4 su bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı tahin
3-4 yemek kaşığı ceviz

Hazırlanışı:
Bal kabaklarını ve şekeri hiç bekletmeden bir tencereye alın, üzerine suyu ekleyin ve 5-6 dakika yüksek ateşte, sonrasında ise kısık ateşte bal kabakları ezilecek kıvama gelene kadar pişirin.
Pişen bal kabaklarını püre haline getirin.
Derin bir kaseye yoğurdu ve labneyi alın.
Üzerine pudra şekerini ekleyin.
Üzerine tahini ekleyin.
Robot ya da eliniz yardımıyla küçülttüğünüz bisküvilere tereyağını ekleyin ve karıştırın.
Uygun bir kalıba pişirme kağıdı ekleyin ve tabanına bisküvi harcını yayın.
Üzerine yoğurtlu ve labneyi karışımı ekleyin, düzleştirin.
Üzerine bal kabağı püresini ekleyin ve düzleştirin. Buzdolabında yaklaşık 3-4 saat bekletin, beklettikçe lezzeti güzelleşecektir.
Tahin ve ceviz ile servis edin.!
Cevizli Muhammara
Hem kahvaltılık hem de akşam yemeği için güzel bir meze olan muhammarayı bir de bu tarifle deneyin. Ekmek yedirir, bizden söylemesi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: cevizli
muhammara
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yemek kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı biber salçası
1 su bardağı ufalanmış ceviz
3 su bardağı zeytinyağı
1,5 tatlı kaşığı kimyon
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
<p>Öncelikle galeta unumuzu ve diğer ürünlerimizi tek tek ekleyip elimizle yoğuruyoruz.</p>
<p>En son yağımızı ekliyoruz. Buzdolabında dinlendiriyoruz. </p>
Pastel Latte
Tadına doyamayacağınız enfes bir latte yapıyoruz. Pembe ve mavi renklerde, ferah ferah buzlu bir içeceğe ne dersiniz?.
Kategori: İçecek
Etiketler: pastel
latte
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 cl. nar şurubu
4 cl. turunç şurubu
300 mililitre süt
3 çorba kaşığı buz

Hazırlanışı:
4cl turunç şurubu ile 200 ml süt karıştırılır, bir kenarda bekletilir.
4cl nar şurubu ile 100ml süt köpürtülür, bir kenarda bekletilir.
Uygun bir bardağa buzlar eklenir ve turunç şurubu karışımı dökülür.
Son olarak nar şurubu karışımı üzerine yavaş yavaş eklenir.

Besin değerleri: calories: 282 kalori
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
1. 5 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanışı:
Pilavımız için öncelikle mercimekleri 3 çay bardağı su ile 15 dakika haşlıyoruz.
Pilav tenceremize sıvı yağ ve teremyağını koyuyoruz.
Tereyağının kokusu çıkınca bulgurumuzu ekliyoruz.
Bulgurun üzerine haşladığımız mercimekleri suyu ile birlikte koyuyoruz. (mercimeğin lezzeti suyundadır. )
Tuzumuzu ekliyor üzerini kaplayacak şekilde suyumuzu döküyoruz.
20 -25 dakika pişiriyoruz ocağı kapattıktan sonra en az 10 dakika dinlendiriyoruz.
Salamura Yaprak ( Difrizde )
Salamura Yaprak (Difrizde)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
asma yaprağı
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 Kilo Asma yaprağı
Kaynamış sıcak su ve yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yapraklarımızı demet demet yaparak büyükçe bir leğene dizelim.
Sonrada üzerini geçecek kadar sıcak suyu kaynatıp içine damak tadımızdan bir tık daha tuzlu olacak şekilde tuz atıp karıştıralım.
Daha sonrada bu sıcak suyu leğenimize döküp ağzını kapatalım.
Sıcak suyun içinde en az 8 saat beklettikten sonrada süzgece alıp suyu süzüldükten sonra ister dolap poşetine istersenizde benim gibi böyle köpük tabaklara yine demet demet hafif ikiye katlayarak koyduktan sonra difrize atalım.
Gerektiği zamanda buzu çözüldükten sonra hiç bir aşamadan geçirmeden sarmamızı yapalım. Yapacaklara.
Arpa Şehriyeli Tavuklu Salata
Arpa Şehriyeli Tavuklu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
haşlanmış mısır
közlenmiş kırmızı biber
biber
salatalık turşusu
turşu
tavuk eti
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım tavuk göğüsü
2 bardak arpa şehriye
Yarım dereotu
Yarım konserve haşlanmış mısır
4 tane Közlenmiş kırmızı biber
5 tane salatalık turşusu

Hazırlanışı:
Öncekikle tavuk göğüsü suya koyalım ve haşlansın
Sonra arpa şehriyeyi yağda kavuralım.
Ve suyunu koyup pişirin.
Arpa şehriye piştikten sonra malzemelerimizi koyalım ve karıştıralım.
Küllü Kurabiye
Minik minik kurabiyeleri servis etmeye ne dersiniz? Hazırlaması çok ama çok pratik! Küllü kurabiye tarifi için mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: küllü
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3,5-4 su bardağı un
1 yemek kaşığı tarçın ve pudra şekeri karışımı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.
Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimizde, hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim. Bu işlemi hamurumuz bitene kadar tekrarlayalım.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında, kurabiyelerimizi altları pembeleşene kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizin ilk sıcağı çıktığında kurabiyelerimizi tarçın-pudra şekeri karışımına bulayıp ayrı bir tabağımıza dizelim.
Aynı işlemi tüm kurabiyeler bitene kadar tekrar edelim. Kurabiyelerimiz yenmeye hazır.
Teremyağlı Havuçlu Patates Çorbası
Teremyağlı Havuçlu Patates Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
patates
su
süt
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı teremyağ
1 orta boy patates
1 havuç
1 litre su
500 ml süt

Hazırlanışı:
Tereyağını tencerede biraz eritip unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Su ve sütü ilave edin kaynayınca rendelediğiniz havuç ve patatesi ilave edin 15 dakika kısık ateşte kaynatın.
15 dakika sonra çorbayı blendardan geçirin 2 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
Çok lezzetli sanki içerisine krema varmış gibi lezzetli ve çocukların bile bayıla bayıla içeceği bir çorbadır kendileri, mutlaka deneyin derim.
Sarımsaklı Yoğurtlu Kabak Salatası
Sarımsaklı Yoğurtlu Kabak Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kabak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet kabak
1 adet dereotu (hepsi doğranacak)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları rendeliyoruz, daha sonra dereotunu çok küçük olacak şekilde doğruyoruz.
Zeytinyağını da ekleyip kavuruyoruz, tuzu eklemeyi unutmayalım.
Kabak rendelendiğinde çok gibi olur ama suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Kısık ateşte pişirip sürekli karıştırmayı unutmayalım.
Çünkü dibine tutuyor.
Daha sonra sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz ve kabak soğuduğunda ekliyoruz.
Dolapta yarım saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz,afiyet bal şeker olsun.