mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Leblebili ve Hurmalı Bar
Leblebili ve hurmalı bar tarifi, çay saatlerinde farklı atıştırmalık arayanlar için harika bir alternatif. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: leblebili
ve
hurmalı
bar
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 çay bardağı leblebi
3 adet büyük boy hurma
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Hurmalar sıcak suda bekletilir. Bu sırada leblebiler un haline gelene kadar robotta çekilir.
Hurmaların suyu, 1 yemek kaşığı kalacak kadar süzülür, çekirdekleri çıkartılıp püre haline getirilir.
Hurma püresi, robottaki leblebilere eklenir ve güzelce karıştırılır. Şekil verilecek kıvam alana kadar su eklenir. Daha sonra istenilen şekil verilir.

Besin değerleri: calories: 42 kalori
Kolay Kurabiye (Mutlaka Deneyin Çok Güzel Oldu)
Kolay Kurabiye (Mutlaka Deneyin Çok Güzel Oldu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
puding
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket puding
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
İsteğe bağlı çikolata veya pudra şekeri kullana bilirsiniz.

Hazırlanışı:
1 su bardağı yağı kaba alıyoruz.
Üzerine bir paket pudingin tamamını koyuyoruz. (İstediğiniz aromalı pudingi kullana bilirsiniz)
Kabımıza unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz. (3 bardak unla hamurunuz hala yumuşaksa ekstra un ilave edebilirsiniz)
Hamuru iyice yoğuruyoruz.
Yağladığımız tepsiye istediğimiz şekli vererek yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika arası pişiriyoruz.
Üzerinin pembeleşmesini beklemeden fırından alıyoruz.
Üzeri için, benmari usulü erittiğim 80 gr bitter ve 10 gram sütlü çikolatayı karıştırarak tatlı kaşığı yardımıyla üzerine döktüm.
Kaşarlı Velibah Kaşarlı Bazlama (İçli Bazlama)
Kaşarlı Velibah Kaşarlı Bazlama (İçli Bazlama)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
su
sucuk
süt
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1-2 çorba kaşığı yoğurt
3 çay kaşığı tuz
Kaşar (Rendelenmiş)
Sucuk (İnce ve minik doğranmış)

Hazırlanışı:
Hamur için malzemeler derin bir kaba alınır ve yoğurulur.
Yoğurulan hamurun yüzeyine bir kez eller ıslatılır ve sürülür.
Hamurun 1. 5-2 saat ılık ortamda mayalanması sağlanır.
Mayalanan hamurlar tezgaha alınır ve 6 eşit parçaya bölünür. Bezeler yapılır.
Bezeler biraz açılır( resimde olduğu kadar) içine kaşarlar ve sucuklar koyulur, hamurun uçları resimdeki şekilde birleştirilir.
Uçları birleştirilen hamurlar 4-5 dakika dinlendirilir ve pasta tabağından daha büyük olacak şekilde açılır.
Açılan hamurlar ısınmış yapışmaz tavaya alınır kabarmaya başlayınca çevrilir.
Orta ateşte çevire çevire pişirilir. Servis edilir. Not: hamura iç harcı koyduktan sonra 5 dk dinlendirmemiz hamuru kolay açmanızı sağlar.İkinci aşamadaki açma işleminde hamurun birleştirilmiş kısmını üste getirip açarsanız yırtılma olmaz.
Hazır Yufkadan Kahvaltılık Tava Böreği
Hazır Yufkadan Kahvaltılık Tava Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
margarin
sıvı yağ
sucuk
yufka
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet hazır yufka
1-2 dilim sucuk
1-2 dilim kaşar peyniri
Margarin
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yufkayı yırtmadan tezgaha yayın ve tam ortasına sucuk kaşar peyniri ve ya dilediğiniz malzemeyi yerleştirin.
Yufka kare olacak şekilde bohça misali kapatın ve tavaya birkaç damla sıvı yağ koyun.
Yufkayı malzemeler üstte kalacak şekilde pişmeye başlayın.
Pişen tarafı ters çevirin ve biraz margarinleyin.
Kaşarlar eriyip sucuklar yağını bırakınca ocaktan alın ve servis edin.
Kürt Böreği (Küt)
Kürt Böreği (Küt)? Binlerce kişinin defterindeki Kürt Böreği (Küt) Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg unu
3 su bardağı su (bardak ölçüsü (200ml)
2 tatlı kaşığı tuz
300 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Un, tuz ve su ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Ardından üzerini strec bir poşetle kapatıp yaklaşık 2 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurları aynı büyüklükte 8 eşit bezeye ayırıp üzerlerine bir bez örtüp 15 dakika beklettikten sonra pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
Diğer taraftan oda ısısında beklettiğimiz tereyağını elimizle yoğurup 4 eşit parçaya ayırıyoruz.
Bir tane açtığımız bezeyi alıp ortasına kaşık yardımıyla sürüyoruz, kenarlarına değil ortasına gelecek şekilde.
Ardından diğer bezeyi yağladığımız bezenin üstüne koyuyoruz.
Kenarlarından yapıştırıp altını yağladığımız tabağımıza alıyoruz.
Kalan 6 bezeyide bu şekil yapıp üzerlerine streç poşet sarıp yaklaşık 1 saat bu şekil dinlendirdikten sonra hafif yağladığımız tezgaha ya da masamıza alıp kenarlarından çekerek elimizle açıyoruz.
Açtıktan sonra kenarlarını içe doğru katlıyoruz.
Diğer kenarlarınıda ortaya getirip zarf şeklinde katladıktan sonra elimizle hafif bastırarak kenar taraflarını düzeltip tepsi ölçüsüne getiriyoruz.Yağlanmış tepsiye alın.
Diğer kalan 3 bezeyide bu şekil yapıp üst üste tepsiye alıyoruz.
Önceden ısıttığımız 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz pişen böreğimizi fırından aldıktan sonra ters çevirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimlere ayırıp pudra şekeri serpip afiyetle yiyoruz.
Teremyağlı Profiterol Tarifi
Teremyağlı Profiterol? Teremyağlı Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
şeker
su
süt
teremyağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr teremyağ, margarin
3 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 4 adet
2, 5 su bardağı süt
1, 5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın.
Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor ancak bu noktada önemli bir ayrıntı var.
Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın.
Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk.
Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2-3 cm boşluk bulunmasına dikkat ederek koyun.
Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru sürün üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyorsunuz.
Hamurlar piştikten sonra kremasını hazırlayın. Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin.
Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın. Kremayı profiterol hamurlarına dolduralım.
Profiterolün pişen hamurlarını ikiye bölerek ya da varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin.
Tatlımızın üzerine çikolata sosu gezdirelim.
Sütlü Mantar Çorbası
Sütlü Mantar Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
baharat
mantar
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
400 yada 250 gram kadar mantar
1 yemek kaşığı tereyağı ve zeytin yağı
5 bardak su bir bardak süt (200ml)
3 yemek kaşığı un
İsteğe göre baharat
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarlarımızı uygun büyüklükte ne küçük ne büyük kesip ayrı bir tencerede 5 veya 10 dk haşlıyoruz.
Yalnız ben blenderden bir kere geçirip öyle haşladım. Dileyen öylede yapabilir.
Diğer bir tencerede un ve yağımızı kokusunu çıkana kadar kavuruyoruz.
Bir bardak sütü ekleyip ardında haşlanmış mantarları ve 5 su bardağımızı ekleyip iyice harmanlayıp pişirilir.
Tuz ya da isteğe bağlı baharatları ekleyin.
Soğumadan servis edin.
Ben çok beğendim umarım sizde beğenirsiniz.
Sebzeli Sucuklu Kaşık Dökmesi
Kahvaltıya, beş çaylarına çok yakışacak enfes bir tarifim var. Yapımı da oldukça pratik ve lezzetli.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sebzeli
sucuklu
kaşık
dökmesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2 adet yeşil soğan
1/2 çorba kasesi sucuk (incecik dilimlenmiş)
10 dal maydanoz
1 su bardağı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Biberler, maydonoz, yeşil soğan küçük küçük doğranır.
Bir kaba sebzeler, sucuk, yumurta, tuz, baharatlar, kabartma tozu, un, yoğurt ve sıvıyağ alınır, karıştırılır.
Tavaya sıvıyağ konulur. Kızgın yağda orta ateşteyken kaşık yardımıyla dökülen harç önlü arkalı kızartılır.!
Yufkadan Fırında Çıtır Mantı
Yufkadan fırında çıtır mantı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir mantı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Mantı
Etiketler: yufkadan
fırında
çıtır
mantı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yufka
500 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 kase süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tutam taze fesleğen

Hazırlanışı:
<p>Kıymayı bir karıştırma kabına alın içerisine rendelenmiş ve suyu hafifçe sıkılmış soğan, tuz ve bol karabiber ekleyip yoğurun.</p>
<p>Yufkaları bir bardak yardımıyla yuvarlak şekilde kesin. Sosu için tereyağı eritin. İçerisine zeytinyağı ve su ekleyerek karıştırın.</p>
<p>Yufkadan bir parça alın üzerine 1 çay kaşığı kadar sostan yayın. Üzerine bir kat daha yufka ekleyin biraz daha sos döküp yayın.</p>
<p>içerisine kıymalı harçtan koyun ve kenarlarının yapışmasını sağlayarak kapatın.</p>
<p>Tüm yufkaları tamamladıktan sonra kalan yağlı sosu üzerine gezdirin.</p>
<p>Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika üzerileri nar gibi kızarana dek pişirin.</p>
<p>Süzme yoğurt, fesleğen ve kızgın tereyağ-toz biberle servis edin. </p>
Yoğurtlu Kuru Üzümlü Kek
Yoğurtlu Kuru Üzümlü Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kuru üzüm
üzüm
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 bardak yoğurt
1 bardaktan ( 2 parmak eksik sıvı yağ)
1 bardak toz şeker
2 paket kabartma
1 paket vanilin
2. 5 bardak un
1 bardak kuru üzüm

Hazırlanışı:
Şekeri yumurtayı bir kapta iyice çırpın.
İçine yoğurt,sıvı yağ koyun,biraz daha çırpın, unu, kabartmayı da ekleyin.
Kıvam alana kadar çırpın.
İçine kuru üzümü katıp karıştırın.
Yağlanmış tepsiye koyun isterseniz borcam veya kek kalıbı da olur.
30 dakika fırını açmayın ama yanlamasına dikkat edin.
120 derecede pişirin.
Muzlu Piramit Pasta
Muzlu piramit pasta, sofralarınızı süsleyecek bir pasta tarifi
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 litre süt
100 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı un
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 paket vanilya
1 adet yumurtanın sarısı
2 paket kakaolu pötibör bisküvi
2 adet muz
SÜSLEMEK İÇİN
Fındık

Hazırlanışı:
Un, süt ve toz şekeri tencerede topaksız bir hale getirin ve karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca yumurta sarısı ve tereyağı ile rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Göz göz olacak şekilde pişirin. Ateşten alın. Alüminyum folyoya, eni üç, boyu beş adet olmak üzere bisküvileri dizin. Üzerine, hazırladığınız kremadan sürün.
Malzeme bitene kadar bisküvileri dizip kremayı yayma işlemini sürdürün. Muzları pastanın ortasına uzunlamasına yerleştirin. İki tarafından tutup, folyoyu ortada birleştirin ve pastaya piramit şekli verin. Buzlukta 2 saat bekletin. Daha sonra buzdolabında bir gece bekletin.
Servis tabağına alıp, üzerini süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.
Pratik Gözleme
Pratik gözleme tarifi ile sabah kahvaltılarında çayın yanında enfes bir yemek tüketeceksiniz. Etraf mis kokacak, mideler şenlenecek.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: pratik
gözleme
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yufka
3-4 dal maydanoz
2-3 yemek kaşığı beyaz peynir
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yufkayı seriyoruz. İki kenardan katlayıp diğer iki kenarını da katlıyoruz.
Beyaz peynir kaşar peynir dilimleri ve ince kıyım maydanozu ekliyoruz. Zarf seklinde katlıyoruz.
Tavamıza alıp ilk arkasını kızarana kadar ara etrafında çevirerek kızartıyoruz.
Diğer tarafını çevirip, tereyağından her yerine değecek şekilde sürüyoruz.
Diğer tarafı da kızarınca tekrar çevirip oraya da tereyağından sürüp, servis tabağımıza alıp, dilimliyoruz.
Ev Usulü İskender
Ev Usulü İskender? Ev Usulü İskender Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
bazlama
dana eti
içyağı
karabiber
salça
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo julyen doğranmış dana eti
İç yağ
2 tane bayat bazlama
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı salça
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Tavaya öncelikle iç yağımızı koyup eritiyoruz ve üzerine etlerimizi de ekleyerek pişiriyoruz.
Diğer taraftan sosunu hazırlıyoruz. Tereyağı eriyince salçasını ekliyoruz.
Biraz kavurduktan sonra üzerine 1 bardak su ekliyoruz, karabiber ve tuzunu ekleyip altını kapatıyoruz.
Sonra bayat bazlamaları küçük kareler halinde kesip biraz tereyağı ekleyerek kavuruyoruz.
Ve sunum. En alta kavrulan ekmekleri ardından üzerine biraz sos, onun üzerine et, onun üzerine tekrar sos gezdiriyoruz ve afiyetle yiyoruz.Şimdiden yapacaklara kolay gelsin.
Kolay Lazanya Tarifi
Kolay Lazanya? Kolay Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
kuru soğan
soğan
lazanya
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
16 adet lazanya
300 gr kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
4 su bardağı sıcak su
250 gr kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağı alıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp rengi dönünceye kadar kavuruyoruz. Üzerine Kıymayı ekleyip soteliyoruz.
Sarımsağı rendeliyoruz. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz. Diğer malzemelerle tencereye ekliyoruz.
Üzerine 4 su bardağı suyu ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz 3-5 dakika piştikten sonra ocaktan alıyoruz.
Lazanyayı yapacağımız borcama önce kıymalı sostan döküyoruz. Sonra lazanyaları diziyoruz malzemeler bitinceye kadar sırasıyla yapıyoruz.
En üste kıymalı sos gelmesi gerek. Ben kare borcam kullandım. Lazanyalar biraz üst üste geldi ama hiç sorun olmaz.
Sosumuz bol olduğu için lazanyalar yumuşayacaktır. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Sonra fırından alıp üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini eşit şekilde döküyoruz, tekrar fırına sürüyoruz. Kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere
Hardallı Kereviz Salatası
Hardallı kereviz salatası tarifiyle sofralarınıza besleyici bir salata getiri. Püf noktalarını ile detaylı yapılışına buyurun.
Kategori: Salata
Etiketler: hardallı
kereviz
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
1 adet havuç
1 adet salatalık turşusu
1/4 demet dereotu
1 diş ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Hardallı kereviz salatası için kereviz ve havucun kabuğu soyup rendeliyoruz.
Doğranmış dereotunu, turşuyu, sarımsağı ve baharatlarını ekliyoruz.
Yoğurdu, mayonezi ve hardalı da ekleyip tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Servis yaparken üzerine zeytinyağı ve doğranmış dereotu ile ekleyebilirsiniz. Hardallı kereviz salatası hazır.

Besin değerleri: calories: 62 kalori
Közlenmiş Patlıcanla Karnıyarık
Közlenmiş Patlıcanla Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr kıyma
8 adet patlıcan
1 adet iri kuru soğan
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
2 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biberi
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı ve yeterince tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su yeterince tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlarımızı közleyelim. Ben ocakta közledim. Fırında közleye bilirsiniz. Ardından hemen bir poşetin içine alıp ağzını sıkıca kapatın. 15 dakika bekletin. Kabuğu daha kolay çıkacaktır. Bir kenara alalım.
Daha sonra iç malzemesini hazırlayalım uygun bir tavamıza önce kıymamızı alıyoruz. Suyu çekene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra sıvı yağımızı ekleyip yemeklik doğradığınız soğanı biberleri ince kıydığımız sarımsağı ilave edip soteliyoruz.
Sonra kabuğunu soyduğumuz domatesleri küp küp doğrayıp onu da ilave ediyoruz.
Biber salçası domates salçası baharatlarını ilave edip en son tuzunu da ekleyip soteleme işlemini bitiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra ince ince kıydığımız maydanozu ilave edelim iç malzememiz hazır. Uygun bir tepsiye patlıcanları diziyoruz.
Ortasını açıyoruz her tarafını tuzlayalım daha sonra iç malzememizden eşit miktarda koyalım. Üzerine sivri biber ve domatesle süsleyebilirsiniz. Maydanoz da koyabilirsiniz.
Daha sonra en son aşama sosunu yapıyoruz salçamızı bir su bardağı suyla açıyoruz. Yağını ve tuzu katıp karnıyarıklarımızın üzerine döküyoruz.
180° fırında yaklaşık 20 25 dakika kızartıyoruz afiyet şifa olsun arkadaşlar 🇹🇷
Lokumlu Cevizli Kurabiye
Lokumlu Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
lokum
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Ceviz, lokum

Hazırlanışı:
Bir su bardağı su ve sıvı yağ bir tencereye alınır ocağa konulur ve kaynatılır.
Kaynamış olan suya kabartma tozu eklenir ve altı kapatılır. (Ben bir çay kaşığı karbonat kullandım. ) Daha sonra elenmiş olan un ilave edilerek kaşık yardımıyla karıştırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açılarak içine minik bir parça lokum ve ceviz konarak kapatılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında hafif renk değiştirene kadar pişirilir.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeler pudra şekerinde ovalanır.
İyice soğumuş olan kurabiyelerin üzerine tekrar pudra şekeri serpilir.! (Ben hamurun yarısına ceviz, kuru üzüm, lokum ekleyip hafifçe karıştırdım. Misketten biraz büyük parçalar koparıp yuvarladım. Sizde değişik malzemeler ekleyip yapabilirsiniz. )
Kıymalı Makarna
Kıymalı Makarna? Kıymalı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
makarna
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
180-200 g kıyma
Tuz
Pul biber
Karabiber
Soğan
Sıvı yağ
Yaklaşık yarım çay bardağı su
1, 5 çorba kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Makarnaları pişirmeye bırakıp kıymayı hazırlamaya başlayalım.
Kıymaya rendelenmiş soğan, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip pişmeye bırakalım.
Pişen kıymanın üzerine 1, 5 çorba kaşığı domates salçası koyup içe karıştırdıktan sonra suyu ekleyip 3-4 dakika pişmeye bırakıp kapatıyoruz.
Pişen makarnalarının suyunu süzdükten sonra hazırladığımız kıyma harcını üzerine koyup karıştırdıktan sonra tabaklara servis için alınır.
Egeli Pizza
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Egeli Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Farklı Sebze Yemekleri
Pizza Tarifleri
Diğer Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Ege Mutfağı Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
20 gr yaş maya
2~5 su bardağı un
250 gr ebegümeci
250 gr ısırgan otu
250 gr hardal otu
150 gr keçi peyniri
10 zeytin
6 kiraz domates
10 kurutulmuş domates
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Sütü elinizi yakmayacak şekilde ısıtın.
2. Mayayı ve şekeri ilave ederek kabarması için yaklaşık 15 dakika bekletin.
3. Unu bir kaba aktarıp ortasını havuz gibi açın.
4. Yumurtayı, ayçiçek yağını, tuzu ve sütlü mayalı karışımı ilave edip iyice yoğurun.
5. Yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı.
6. Üzerini nemli bezle kapatıp iki katı oluncaya kadar mayalanmaya bırakın.
7. Hamuru merdane yardımıyla büyük bir servis tabağı boyutunda açın.
8. Üzerine kaşar peynirinin tamamını serpin.
9. Diğer tarafta tüm otları ince kıyıp ayçiçek yağı, tuz ve karabiber ile kavurun.
10. Peynirin üzerine yayın.
11. Zeytin, kuru domates, kiraz domates, tuz, karabiber ve ufalanmış keçi peynirini ilave edip 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
12. Servis yapın.
Kırmızı Pancarlı Bulgur Salatası
Sofralarınıza renk katacak lezzetli ve görselliği ile şık bir misafir salatası.
Kategori: Pancar Salataları
Etiketler: Bulgurlu Salata Çeşitleri
Pancarlı Salata Tarifleri
Zeytinyağlı Soğuk Mezeler
Misafir Sofraları İçin Salatalar
Hafif ve Sağlıklı Salata Seçenekleri
Pancarlı Sağlıklı Tarifler

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı pancar turşu suyu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 sap taze soğan
3-4 adet pancar turşusu
5-6 yemek kaşığı konserve mısır
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir tencere içine bulguru koyun. Üzerine pancar turşu suyunu döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın. Bulgur suyunu çekip, şişinceye kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Diğer yandan maydanozu, dereotunu ve taze soğanları ince ince doğrayın. Pancar turşularınıda minik küpler halinde kesin.
Daha sonra bir kaba soğumuş olan bulguru koyun. Üzerine doğranmış maydanoz, dereotun, turşuları, taze soğanları ve konserve mısırı ekleyin.
Son olarak zeytinyağı, tuz ve limon suyunu koyup, iyice karıştırın Hazırladığınız kırmızı pancarlı bulgur salatasını servis edebilirsiniz.
Kırmızı pancarlı bulgur salatası sofralarınıza renk katacak lezzetli, görselliği ile şık nefis bir misafir salatasıdır.
Sebze Çorbamız +7
Sebze Çorbamız +7? Sebze Çorbamız +7 Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
brokoli
kapya biber
biber
patates
sarımsak
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 patates
Yarım kapya biber
Yarım soğan
Yarım diş sarımsak
1-2 dal brokoli
3 küp ılık suyu
1 bardak su
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Malzemeleri küçük küçük doğrayıp 1 bardak suda haşlıyoruz.
Blendıra vurup üzerine zeytinyağı gezdiriyorum. Afiyet şifa olsun inşallah
Anne Keki (Havuçlu Cevizli Tarçınlı)
Anne Keki (Havuçlu Cevizli Tarçınlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak süt
1 bardak ceviz
2 havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
2. 5 bardak un
Kabartma tozu
Vanilya

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Arkasından yağ ve süt ekleyelim.
Rendelenmiş ve suyu sıkılmış havucu ve robottan geçirilmiş cevizi ekleyelim hafif karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde un ekleyelim kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştıralım.
Un yumurta büyüklüğüne ve havuç oranına göre değişkenlik gösterebilir.
Yağlanmış kek kalıbına alalım önceden 180 derece ısıtılmış fırına önce 20 dakika alt sonra üst pişirelim.
Ortalama 40 dakika yeterli geliyor.
Sebzeli Patates Yemeği (Videolu)
Sebzeli Patates Yemeği (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber
domates
patates
patlıcan
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet patlıcan
6 adet biber
3 adet domates
2 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Malzemeler listesindeki saymış olduğumuz sebzelerimizi küçük küçük kesiyoruz.
Bütün sebzelerimizi karıştırıp yıkıyoruz ( domatesleri hariç).
Tenceremizin en alt kısmına domateslerimizi döküyoruz.
Onun üzerine karıştırmış olduğumuz sebzelerimizi.
Onların üzerinede tekrardan arta kalan domateslerimizi döküyoruz.
Üzerine tuzumuzu serpiyoruz kısık ateşte pişiriyoruz.
Sebzelerimiz yumuşayınca altını kapatıyoruz.