mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket margarin
2 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarin ve pudra şekeri yoğrulur ve ardından kalan tüm malzemeler eklenerek yoğrulmaya devam edilir.
Daha sonra hamurdan yuvarlak bezeler alınarak avuç içinde yuvarlanır hafif silindir şekli verilir ( silindir şekli çatalla çizilirken enine genişler)ve yağlı kağıda dizilir.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırına atılır ve üzeri pembeleşene kadar bırakılır. (yaklaşık 20 dakika sürer, fazla kızarmasın; kızarırsa ağızda dağılan kıvam yakalanmaz)
Fırından çıkarılan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir. Harika ağızda dağılan kurabiyemiz hazır.
Barbunyalı Taze Fasulye
Özellikle daha çok taneli fasülye sevenlerin bayılacağı bir tarif. Grit mutfağının en sevilen zeytinyağlılarından. Bir kere yapanın favorisi olur.
Kategori: Taze Fasulye Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Barbunya Tarifleri
Tencerede Pişen Zeytinyağlılar
Girit Mutfağı Yemekleri
Yaz Sebzeleri Yemekleri
Sağlıklı Akşam Yemeği Seçenekleri

Malzemeler:
500 gr taze fasulye
1 su bardağı ayıklanmış taze barbunya
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet orta boy domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak 1 su bardağı ayıklanmış taze barbunyayı orta boy bir tencere içine koyun. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su döküp, hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Diğer yandan 500 gr taze fasulyenin baş kısımlarını kesip, verev şeklinde 2-3 parçaya bölün. Yıkayıp, süzmeye bırakın.
Daha sonra geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğanı ve 1 diş sarımsağı ekleyin. 1 dakika kadar kavurun. Ardından taze fasulyeleri koyun. Soğanlar ile birlikte 1 dakika kadar daha kavurun. Fasulyelerin üzerine 1 su bardağı kadar su döküp, tencerenin kapağını kapatın. 20 dakika kadar hafifçe fasulyeleri pişirin.
Hafifçe pişen taze fasulyelerin üzerine haşladığınız taze barbunyaları ve küp küp doğradığınız 2 adet domatesi ekleyin. Tuz ve 1 yemek kaşığı toz şeker koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, 15-20 dakika daha pişirin.
Barbunyalı taze fasulye yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Kıtır Kıtır Un Helvası
Kıtır Kıtır Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet margarin
2 su bardağı un
Yarım su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Margarini eritip üzerine unu ekliyoruz ve sürekli karıştırıyoruz.
Rengi kahverengiye dönünce üzerine şekeri ekleyerek ocaktan alıyoruz.
Fakat karıştırmaya devam ediyoruz aksi halde tencere sıcak olduğu için yanar.
Ardından servis tabağına alarak dilimliyoruz ve donmasını bekliyoruz. Donan dilimleri servis edebilirsiniz.
Pırasalı Pirinç Pilavı
Klasik pilav tariflerinden sıkılanlar için yapımı oldukça pratik, besleyici ve çok lezzetli bir pilav tarifi.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pırasalı Pilavlar
Zeytinyağlı Pilav Tarifleri
Tencerede Pişen Pilavlar
Sebzeli Pilav Çeşitleri
Havuçlu Pilav Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 sap ince pırasa
1 adet orta boy havuç
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı tavuk suyu
1/2 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasalı pirinç pilavı yapımı için; 2 sap ince pırasayı iyice yıkayın. Ardından pırasaları çok kalın olmayacak şekilde halkalar halinde doğrayın. 1 adet orta boy havucu da çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Orta boy bir tencere içine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Yağın üzerine doğranmış pırasa ve havucu ekleyin. Pırasa ve havuçları hafifçe yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ve 1 su bardağı yıkanmış pirinci ekleyin.
Pirinçler birbirine yapışmayacak hale gelene kadar yaklaşık 2 dakika kadar kavurun.
Son olarak pırasalı pirinç pilavının üzerine damak tadınıza göre tuz, 1 su bardağı tavuk suyu ve yarım su bardağı su döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Pırasalı pirinç pilavı piştikten sonra tencerenin kapağını açıp, kapak ile tencere arasına kağıt havlu serip, kapağı kapatın. 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra pilavı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Mayasız Peynirli Hamur Kızartması
Mayalanması için beklemeden, dışı kıtır, içi yumuşacık peynirli hamur kızartması kahvaltı sofralarına çok yakışacak. Ayrıca çok da lezzetli.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: mayasız
peynirli
hamur
kızartması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 kahve fincanı süt
1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1,5-2 su bardağı un
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı kaşar peyniri
4-5 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsi karıştırılır. Güzel bir kıvam alana kadar yoğrulur.
Çalışacağınız tezgah biraz yağlanır. Hamur merdane yardımıyla inceltilir. 1 cm kadar yeterlidir.
Kare formu verilir. Kısa çubuklar şeklinde kesilir.
Kızgın yağda çevirerek kızartılır. Çayınızın yanına çok yakışacak. Deneyeceklere.
Halka Tatlısı Tarifi (videolu)
Halka Tatlısı Tarifi (videolu) nasıl yapılır? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
toz antep fıstığı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
1 çimdik tuz
2 su bardağı un
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Ocağa aldığımız tencereye sıvı yağ, su, tuz ve unu alalım ve güzelce karıştıralım.
Koyulaşan hamurumuzu ocaktan alalım ve soğuması için karıştırma kabına aktaralım.
Hamurumuzun ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yumurtaları teker teker ekleyelim. Ve her yumurtayı iyice hamura yedirdikten sonra diğerini ekleyelim. Yumurtalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.
Tüm yumurtaları teker teker ekleyip karıştırdıktan sonra irmik, nişasta ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce karıştıralım.
Hamurun yaklaşık yarısını sıkma torbasına aldıktan sonra geniş bir tavaya aldığımız sıvı yağın içerisine spiral şeklinde kenarlarında boşluk kalacak şekilde dolayarak sıkalım. Hamur pişerken kabaracağı için kenarlarında boşluk bırakmaya dikkat etmelisiniz.
Tavamız dolduktan sonra pişirmeye başlayalım. Yavaşça kıtır kıtır pişmesini sağlayalım.
Hamur kıtırlaştıkça maşa ile nazikçe sallayıp birbirine yapışmadan pişmesini sağlayalım.
Bir yüzü güzel bir şekilde kızaran tatlımızı maşa yardımı ile çevirerek ötekini yüzünü de kızartalım.
Her iki yüzü de güzelce kızaran tatlımızı tavadan alalım önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içerisine bırakalım.
5 dakika sonra çevirelim ve diğer yüzünün de şerbetlenmesini sağlayalım.
Bu şerbeti hazırlarken su ve şekeri bir tencereye alalım, 15 dakika kaynatalım. Limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım. Ben bu hamurla bu şekilde 2 tepsi halka tatlısı elde ettim.
Şerbetini çeken halka tatlımızın üzerini dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Ben süslerken toz antep fıstığı kullandım, sizler istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Patatesli Nefis Böreğim
Patatesli Nefis Böreğim? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yufka
5 adet patates
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Haşlanmış patateslerimizi ve soğanlarımızı rendeliyoruz.
Üzerine tuz pul biber ve karabiberi ekleyip harmanlıyoruz.
Yufkalarımıza elimizle aldığımız harcımızdan yaydırıyoruz ve katlıyoruz büzüp tepsiye koyuyoruz.
Üzerine de yoğurt yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp güzelce yediriyoruz.
40 dakika 85 – 90 derece pişiriyoruz.
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı? Sarma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
hindistan cevizi
kakaolu petibör bisküvi
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 avuç bebek bisküvisi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimizi hazırlıyoruz; vanilya ve tereyağı dışındaki tüm malzemelerimizi koyup kaynayana dek ocakta pişiriyoruz
Ardından muhallebimizin altını kapatıp vanilya ve 2 kaşık tereyağı ekleyip soğumaya alıyoruz bu sırada muhallebi soğurken 2. aşamaya geçelim
Bir avuç bebe bisküvisi ve normal petibör bisküvisini robatta toz hale getirip zeminimizi hazırlıyoruz.
Tepsiye döküp açıklık kalmayacak şekilde bir spatula yardımı ile düzlüyoruz ve soğuyan muhallebimizi kenardan başlayarak ince ince döküp her tara eşit şekilde düzlüyoruz.
Son olarak üstüne hindistan cevizimizi de ekleyip tepside istenilen boyutta kesip aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayıp rulo yapıyoruz ve servise hazır.
Bu arada isteğe göre hindistan cevizi dökmeden önce krem şanti sürüp ardından hindistan cevizi de serpip bu şekilde içi dolgulu da servis edebilirsiniz.
Sade Omlet
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Sade Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Vejetaryen Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yumurtalı Tarifler
Yaz Yemekleri
Sahur Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
Birkaç yaprak maydanoz

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları bir kaseye kırıp, sarıları aklarına karışıncaya kadar bir çatalla çırpın.
2. Orta boy bir tavada tereyağını iyice kızdırın.
3. Yağ kahverengileşmeye başlamadan hemen önce çırpılmış yumurtaları hızla tavaya boşaltıp, ateşi biraz kısın.
4. &nbsp; Yapışmayı önlemek için tavayı ileri geri yavaşça sallayın.
5. Omlet altın sarısı bir renk alınca omleti servis tabağına ikiye katlayarak kaydırın.
6. Üzerine birkaç yaprak maydanozla hemen servis yapın.
7.
8. Omlet Tarifinin Püf Noktası Nedir?Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir yemek kaşığı suyun içine bir çay kaşığı mısır unu ekleyin.
9. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin.
10. Böylece kabarık bir omlet yapmış olacaksınız.
Basalla Yemeği
Basalla Yemeği? Basalla Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
haşlanmış nohut
kıyma
köftelik bulgur
nane
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı kitel bulgur
300 gram kıyma
Yarım çay bardağından biraz fazla un
Yarım yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım kg etin istediğiniz kısmı (ben kuşbaşı et kullandım)
2 su bardağı haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane büyük soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı tane sumak
1 yemek kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle eti ve nohudu haşlayıp kenara alın. Sumağın üstüne su ekleyip 5 dakika kaynatın. Bulgurları uygun bir kaba koyup üzerine 1,5 su bardağı ılık su döküp, karıştırın üzerini kapatıp demlenme bırakın.
Demlenen bulgura un, salça, baharatlar ve kıymayı ekleyip, 20 dakika sakız gibi olana kadar yoğurun minik köfteler yapın dilerseniz benim gibi harçtan küçük parçalar koparıp, kavanoza atıp kavanozu hızlı bir şekilde sallayarak tek seferde 20-25 tane köfte yapabilirsiniz.
Hepsini hazırladıktan sonra yemeği yapacağınız tencereye sıvı yağ ve soğanı koyup pembeleştir salça baharatlar sumak suyu eti suyuyla birlikte naneyi köfteleri ve nohudu ekleyip suyu az ise biraz su takviyesi yaparak karıştırıp kapağını kapatın.
7-8 dakika kaynadıktan sonra servis yapabilirsin (dilerseniz üzerine naneli tereyağı gezdirin bendeki et çok yağlıydı diye eklemedim).
Yaban Mersinli Yoğurt Smoothie
Yaban Mersinli Yoğurt Smoothie? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
kefir
muz
nane
yaban mersini
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet muz
200 gram yaban mersini
400 gram yoğurt (Veya kefir)
3 tatlı kaşığı bal
1-2 dal nane

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri (muz, yaban mersini, yoğurt, bal ve nane) birlikte mikserden geçirin.
Bardağı doldurup nane yaprakları ile süsleyin.
Portakallı Bulgurlu Pırasa Yemeği
Portakallı Bulgurlu Pırasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
kısırlık bulgur
bulgur
pırasa
portakal suyu
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 pırasanın beyaz kısmı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
1 adet domates
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
1 portakal suyu
1/2 (yarım) çay bardağı kısırlık bulgur
Su

Hazırlanışı:
Pırasa ve havuç daire şeklinde dilimlenir. Tencerede yağ salça kavrulur.
Domates püre haline getirilip eklenir, kavrulur. 4 dakika sonra havuç ve pırasa eklenip kavrulur.
3-4 dakika sonra pırasaların üstüne geçecek kadar su eklenir. Tuz ve karabiber eklenir. Bulgur eklenir.
Tenceredekiler pişene kadar orta ateşte bırakılır.
Piştikten sonra portakal suyu eklenir. Şöyle bir karıştırılır 1 dakikayı geçmeyecek şekilde altı kapatılır eğer sulu sevmiyorsanız suyunu çekince kapatın. Leziz oldu. Pirinç olmadığı için diyete uygundur.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
pirinç
şeker
su
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak pirinç
1 litre süt
1 su bardağı su
Çay kaşığı ucu tuz
1 su bardağı şeker ( isteğe bağlı tadına baktık ayarlayın derim arzuya göre)

Hazırlanışı:
Tencereye sütümüzü koyalım kaynadıktan sonra pirincimizi ekleyelim.
Suyu ekleyip bir cimcik tuz ekledikten sonra söyle karıştırıp kaynamasını bekleyin.
Hafif dibi tutunca altını kapatıp şekeri atıp kaselere bole biliriz hafif üstüne de tarçında güzel yakışır.
Yeşil Köstebek Pasta
Yeşil Köstebek Pasta? Yeşil Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
ıspanak püresi
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 bardak şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
Vanilya
1 bardak ılık süt
1 bardak ıspanak püresi
600 ml süt
2 kahve fincanı şeker
2 kahve fincanı un
6 kare beyaz çikolata
1 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Önce ıspanakları güzelce yıkayıp haşlayın ve süzün.
Yumurta ve şekeri çırpın, sütü yağı ekleyin, haşladığınız ıspanakları içine atın.
El blender ile ezin pürüzsüz kıvama geldikten sonra mikseri takın.
Kalan bütün malzemeyi ekleyin önceden ısıtılmış 180 derece fırında yuvarlak yağlı kağıt olan tepsiye dökün.
O pişerken kremasını yapın
Sütü,şekeri,unu,koyup karıştırarak pişirin.
Katılaştıktan sonra ocaktan alın yağı çikolatayı ve vanilyayı ekleyin mikserle pürüzsüz kıvama getirin. Soğumaya bırakın.
Pişen kekimizi orta kısmını bıçakla keselim inçe bir tabakayı orayı kullanmayacağız.
Tatlı kaşığı yardımı ile içini oyalım çok inceltmemek kaydıyla yaptığımız kremayı içine dökelim.
Ayırdığımız kek parçalarını ufalayalım pastanın üstüne muntazam bir şekilde atalım
Üzümlü Kremalı Mereng
Yumurta aklarını mikserin yüksek deviri ile köpükler oluşana kadar çırpın. Pudra şekeri, vanilya ve krem tartarı ilave ederek çırpmaya devam edin. Çırpma kabını ters çevirdiğinizde dökülmüyorsa mereng hamuru pişirmeye hazır hale gelmiş olacaktır. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Aralıklı olarak.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
4 adet yumurta akı
1.5 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı krem tartar
KREMASI İÇİN
Yarım su bardağı krema
2 yemek kaşığı üzüm püresi

Hazırlanışı:
Yumurta aklarını mikserin yüksek deviri ile köpükler oluşana kadar çırpın. Pudra şekeri, vanilya ve krem tartarı ilave ederek çırpmaya devam edin. Çırpma kabını ters çevirdiğinizde dökülmüyorsa mereng hamuru pişirmeye hazır hale gelmiş olacaktır.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Aralıklı olarak 8'er santimlik daireler çizin. Mereng hamurundan kaşıkla bu dairelerin içlerine eşit oranda pay edin. Ortalarına hafif çukurlar açarak önceden ısıtılmış 130 derecede fırında 50 dakika pişirin. Fırın kapatıp kapağını açmadan tamamen soğuyana kadar fırında bekletin.
Krema malzemelerini derin bir kapta iyice çırparak sıkma torbasına alın ve buzdolabında bekletin. Servis yapmadan kremadan merenglerin üzerine sıkın ve servis yapın.
Mantarlı Baton Tavuk
Mantarlı Baton Tavuk? Mantarlı Baton Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
sarımsak
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yağ
yeşil biber
yoğurt
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tavuk göğüs
300 gr mantar
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet küçük soğan
Tuz karabiber kekik
Zeytin yağ
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet fırın torbası
2 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı biber salçası
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
2 diş ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Tavukları ince pirzolalık doğrayınız. sos malzemeleri ile sos hazırlayıp tavuklara dökünüz. sosun iyice yayılmasını sağlayınız.
Üstünü streçle kapatıp buzdolabında mümkün olduğunca bekletiniz. (ben akşam yemeği için sabahtan soslayıp dolaba koydum )
Diğer tarafta yıkanmış doğranmış mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar pişirip zeytin yağını biberleri soğanları ekleyip soteleyiniz. Baharatlarını ve tuzunu ekleyip altını kapatın soğusun.
Baton kek kalıbına strec filmi kesip açın tavukları resimdeki gibi yerleştiriniz. Kaşar peynirinin yarısını tavukların üzerine serpiniz.
Mantar soteyi tavuklara yayıp üzerine kaşarın diğer yarısını serpin. Sonra tavukları kapatıp tabakta kalan sosu tavukların üstüne sürün.
Fırın torbasını üzerine kapatıp iki ucundan bağlayınız. 200 derecede ısıtılmış fırında 45 dakikada pişiriniz.
Ben biraz ızgarayı açarak üstten kızarmasını sağladım fırından çıkınca fırın torbasını kesip alın dağılmaması için biraz soğuyunca kesin. Yemeğiniz servise hazır domatesli pilavla çok yakışıyor
Mor Sultan Salatası
Mor Sultan Salatası? Mor Sultan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
limon
mayonez
mor lahana
lahana
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım mor lahana
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz
2 diş sarımsak
9 10 damla limon
isteğe göre ceviz de ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Mor lahanayı ince ince dilimliyoruz, ben bu iş için havuç soyacağı kullandım.
Sıvı yağ eklediğimiz tavaya biraz tuz ekleyip lahanamızı kavuruyoruz.
Bir kasede limon suyu, mayonez, yoğurt ve sarımsağı güzelce karıştırıyoruz, içine kavurduğumuz lahanayı ekleyip karıştırıyoruz.
Güveçte Pastırmalı Humus Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Güveçte Pastırmalı Humus Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı tahin
2 diş sarımsak
100 gr pastırma (ince doğranmış)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
Tuz
Pul biber (isteğe bağlı)
Haşlanmış nohut yerine konserve nohut kullanabilirsiniz; bu, hazırlık s&uuml;resini kısaltır.
Nohut miktarını artırarak humusu daha yoğun yapabilirsiniz.
Pastırma yerine ince dilimlenmiş sucuk veya jambon kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir lezzet i&ccedil;in pastırma miktarını azaltabilir veya tamamen &ccedil;ıkarabilirsiniz; yerine kavrulmuş ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Tahin yerine yoğurt ekleyerek daha yumuşak ve kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz.
Zeytinyağı yerine tereyağı veya fındık yağı kullanarak farklı bir aroma yaratabilirsiniz.
Kimyon yerine karabiber, pul biber veya paprika ekleyerek farklı tatlar oluşturabilirsiniz.
Taze doğranmış maydanoz veya nane ile servis ederek renk ve aroma katabilirsiniz.
Humusu g&uuml;ve&ccedil; yerine fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz.
Fırın yerine ocakta kısık ateşte ısıtarak pastırmanın yağının humusa ge&ccedil;mesini sağlayabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Nohutları haşlayın ve kabuklarını soyun (isteğe bağlı).
2. Haşlanmış nohutları, tahini, limon suyunu, sarımsağı ve tuzu bir mutfak robotunda p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z kıvam alana kadar &ccedil;ekin.
3. Humusu g&uuml;ve&ccedil; kaplarına paylaştırın.
4. &Uuml;zerine doğranmış pastırmayı serpiştirin ve zeytinyağı gezdirin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında 15-20 dakika, pastırmalar hafif&ccedil;e kızarana kadar pişirin.
6. Fırından &ccedil;ıkarıp &uuml;zerine isteğe bağlı pul biber serpiştirerek sıcak servis edin.
7.
Salyangoz Pizza
Çıtır milföyü, sucuğu, peyniri ve muhteşem domates sosu ile bu pizza çocukların yeni favorisi olacak! Deneyin, denettirin.!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: salyangoz
pizza
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 yaprak milföy hamuru
1 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gram kaşar peyniri
3 adet dana sosis
6 dilim dana jambon
3 yemek kaşığı zeytin ezmesi

Hazırlanışı:
Domates püresi, salça, kekik, tuz, zeytinyağını bir kasede karıştırın.
Oda sıcaklığındaki milföy hamurunu yatay ve dikey olarak 3-4 cm genişleyecek şekilde açın.
Hazırladığınız sosu hamurun üzerine yayın.
Rendelenmiş kaşar peyniri ve sosisi hamura serpiştirin, rulo haline getirin.
Diğer hamura da sosu yayıp dana jambon, zeytin ezmesi ve kaşar peynirini ekleyip rulo haline getirin.
Hazırladığınız ruloları kolay kesebilmek için buzlukta 15 dakika bekletin, ardından 2 parmak kalınlığında kesin.
Salyangoz pizzaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizip 185 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis edin.!
Kızarmış Elmalı Yulaf
Kızarmış Elmalı Yulaf? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
elma
maden suyu
süt
tarçın
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 adet elma
1/2 (yarım) su bardağı maden suyu
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmaları küp küp doğrayın.
Küçük doğradığınız elmayı maden suyu ve tarçın ile suyunu çekene kadar tavada pişirin.
Elmalar suyunu çekerken yulaf ile sütü tavada karıştırıp kıvam almasını bekleyin.
Burada istediğiniz kıvam yapabilirsiniz.
Kaselere alıp üzerine dilerseniz beyaz çikolata ve hindistan cevizi koyabilirsiniz.