mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pencereli Poğaça
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pencereli Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Peynirli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta akı
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
150 gr beyaz peynir
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
1. Süt, maya ve şekeri hamur yoğurma kabında karıştırın.
2. Ayçiçeği yağı, yoğurt, yumurta akı, tuz ve azar azar unu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
4. Hamurdan bezeler kopartıp yaklaşık 10 cm çapında yuvarlak açın.
5. Yan taraflarında 1.
6. 5’lik cm bırakıp bıçakla uzunlamasına koparmadan çizik oluşturun.
7. Ortalarına peynir yerleştirip yan taraflarını iç içe geçirerek şekil verin.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
9. Yumurta sarısını üzerlerine sürüp susam serpin ve 160 dereceye ayarlı fırında pişirin.
10. Poğaçalar kabarmaya başlayınca (yaklaşık 15 dakika sonra) fırının derecesini 200 dereceye getirip kızarıncaya kadar pişirin.
11. Servis yapın.
Böğürtlenli Swiss Roll
Böğürtlenin lezzeti ve rengiyle taçlanmış bu swiss roll tarifi en özel anlarınıza keyif katacak. O zaman haydi hemen mutfağa.
Kategori: Pasta
Etiketler: böğürtlenli
swiss
roll
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı böğürtlen
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı labne
4-5 adet çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları şekerle birlikte mikserle 2 dakika çırpın. Daha sonra 2 yemek kaşığı sıcak suyu da ekleyip şekerler iyice eriyip yumurtalar beyazlaşıp kabarana kadar uzunca mikserle çırpın. Ara ara mikserinizi dinlendirin. Böğürtleni ekleyin.
Bu aşamada yumurtaları söndürmemek için spatula ile alttan üstte doğru söndürmeden karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika 180 derecede pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz ilk sıcağı çıkınca ters çevirip yağlı kağıttan çıkartın ve daha sonra aynı yağlı kağıdın üzerine koyup kağıtla birlikte rulo yapın ve soğumaya bırakın.
Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın. Kaynamaya başlayıp göz göz olunca sürekli karıştırarak 3-4 dakika unun kokusu çıkıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
Rondodoan çekilmiş böğürtleni ve labneyi ekleyin. Kekin içine kremayı sürün üzerine çilekleri gelişi güzel serpin.
Çok sıkı olmadan rulo şeklinde sarın.Üzerini istediğiniz şekilde süsleyin.
Çilekli Naneli Yaz Salatası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Çilekli Naneli Yaz Salatası Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı taze &ccedil;ilek (yıkanmış ve dilimlenmiş)
1 b&uuml;y&uuml;k demet taze nane yaprağı (ince kıyılmış)
1 adet salatalık (k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğranmış)
1 su bardağı roka veya karışık yeşillik
1/4 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış, opsiyonel)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı taze limon suyu
1 &ccedil;ay kaşığı bal&nbsp
Tuz ve taze &ccedil;ekilmiş karabiber
Ahududu, b&ouml;ğ&uuml;rtlen veya yaban mersini gibi kırmızı meyveler, benzer tatlılık ve ferahlık katacaktır.
Karpuz veya kavun k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğranarak hafif ve serinletici bir alternatif olabilir.
Taze fesleğen (&ouml;zellikle tatlı ve meyveli aromalara &ccedil;ok yakışır)
Taze reyhan veya kekik gibi hafif aromatik otlar, salataya farklı bir tat profili kazandırır.
Havu&ccedil; rendesi (hafif tatlı ve &ccedil;ıtır dokusu i&ccedil;in)
Kabak (ince dilimlenmiş veya k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde)
Kırmızı veya sarı biber (renk ve hafif tatlılık i&ccedil;in)
Feta peyniri veya ke&ccedil;i peyniri (daha keskin ve tuzlu tat i&ccedil;in)
Lor peyniri veya krem peynir (daha yumuşak ve hafif versiyonlar i&ccedil;in)
Ceviz, badem veya fındık gibi hafif kavrulmuş kuru yemişler, salataya &ccedil;ıtırlık katar.
Nohut veya mercimek (protein artırmak i&ccedil;in)
Nar taneleri (hem renk hem tat olarak &ccedil;ok uyumlu)

Hazırlanışı:
1. B&uuml;y&uuml;k bir kasede doğranmış &ccedil;ilek, nane, salatalık ve roka/yeşillikleri nazik&ccedil;e karıştırın.
2. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kapta zeytinyağı, limon suyu, bal, tuz ve karabiberi &ccedil;ırpın.
3. Sosu salatanın &uuml;zerine gezdirin ve t&uuml;m malzemeler iyice karışana kadar hafif&ccedil;e karıştırın.
4. &Uuml;zerine isteğe bağlı olarak ufalanmış beyaz peynir serpin.
5. Hemen servis yapabilir veya buzdolabında 10-15 dakika soğutabilirsiniz.
6.
1 Hamur 4 Çeşit Kurabiye
1 Hamur 4 Çeşit Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Vanilya
Aldığı kadar un.

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştıralım ve yavaş yavaş unu koyarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.Şekil vermek size kalmış.
160 derece fırında pişirelim.Ben hamuru parçalara ayırarak, bir parçasının içerisine Damla çikolata ve ceviz koydum.
Diğer bir parçasına sadece kakao koydum.Bir parçası ise sade kaldı.Kakaolu ve sade hamurdan yuvarlaklar yapıp şekildeki gibi yuvarladım.
Sade hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlanıp üzerine çatalla şekil verdim.
Ve en son kurabiyeler piştikten sonra bir kısmını Nutella ya batırıp hindistan cevizi, pasta süsüne buladım.
İmam Sarığı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da İmam Sarığı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yöresel Tarifler
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yumurta
1.5 &ccedil;ay bardağı toz şeker
Bir tutam tuz
Yarım &ccedil;ay bardağı ılık su
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı s&uuml;t
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Yarım paket krem şanti
Hindistan cevizi
Bitter &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Keki i&ccedil;in yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.
2. Sarısının i&ccedil;ine toz şekeri ilave edip 5 dakika &ccedil;ırpın.
3. &nbsp;Yumurta aklarına bir tutam tuz atıp kar gibi olana kadar &ccedil;ırpın.
4. &nbsp;Sarıların i&ccedil;ine ılık su ilave edip tekrar &ccedil;ırpın.
5. &nbsp;Kakao, un ve kabartma tozunu ekleyin.
6. &nbsp;Yumurta aklarını s&ouml;nd&uuml;rmeden karışıma ekleyip tahta kaşık ile karıştırın.
7. &nbsp;Karışımı yağlı kağıt serili dikd&ouml;rtgen cam bir fırın kalıbına d&ouml;k&uuml;p &ouml;nceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
8. &nbsp;Kreması i&ccedil;in s&uuml;t, toz şeker ve unu bir tencereye alarak muhallebi kıvamında pişirin.
9. &nbsp;Ocaktan almadan &ouml;nce tereyağını ekleyin.
10. &nbsp;Vanilya ve toz krem şantiyi ilave edip mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
11. &nbsp;Kekiniz soğuduktan sonra yuvarlak bir kurabiye kalıbıyla kekten par&ccedil;alar kesin.
12. &nbsp;Bir par&ccedil;anın &uuml;zerine krema koyup başka bir par&ccedil;ayla &uuml;zerini kapatın.
13. &nbsp;Kenarlarına da krema s&uuml;r&uuml;p Hindistan cevizine bulayın.
14. &nbsp;&Ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
15. Tatlının &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;p servis yapın.
Elmas Kurabiye
Değişik tatları sevenlere elmas kurabiye tarifi geliyor. Hem lezzeti hem sunumuyla tüm puanları toplayacak bu kurabiyeyi denemek için geç kalmayın.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: elmas
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet yumurta
250 gram margarin
4,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı çikolata kreması

Hazırlanışı:
Margarin, pudra şekerini krema kıvamına getirelim, ardından kakao, vanilya, kabartma tozunu da ekleyelim karıştıralım. Unu da ekleyelim, yoğuralım, hamur kulak memesi kıvamında olacak.
Küçük küçük kopararak yuvarlayalım, oklava veya parmak yardımıyla çukurlar açalım.
180 derece fırında 15-20 dakika arasında pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeler sıcağını atınca üzerlerindeki çukurlara çikolata kreması koyalım.
Kışlık Musakkalık Patlıcan Kurusu
Kışlık Musakkalık Patlıcan Kurusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
patlıcan
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 kilo orta boy patlıcan
1 su bardağı tuz

Hazırlanışı:
İlk önce patlıcanlarımızı yıkayalım. Sonra sadece bir kenarını bıçakla üzerinin çizgi olacak şekilde kabuğunu soyalım ve baş kısmının sadece yapraklarını temizleyelim.
Tepesi kaynatacağız için dağılmasın diye bırakalım bu şekilde patlıcanların hepsini soyalım. Hazır hale gelince bir tencereye su bırakıp kaynatalım.
Kaynayan suya beşer altışar tencereye şimdiki kadarıyla patlıcanlarımızı atıp kaynatalım.
Kilis tabiriyle tırnağınız patlıcana geçiyorsa hemen alıp bir süzeğe bırakalım ve haşlama işlemini bitirelim. Diğer tarafta bir su bardağı tuzu bir leğene alalım.
Üzerine patlıcanlarımızı geçecek kadar su bırakıp koyucu tuzlu su hazırlayalım
Kaynattığımız patlıcanların bıçakla karnını yarıp elimizle koparmadan ikiye açıp bol tuzlu suya her tarafını batırıp bir tepsiye alın.
Daha sonra tam güneş alan bir yere serin ben bahçemin kenar duvarına mermeri üzerine serdim sizde balkon kenarına bir masaya serebilirsiniz. İki günde hemen kuruyor zaten kışın çıkarın ve kullanın şimdiden
Danimarka Usulü Minik Toplar
Danimarka usulü minik toplar tarifi ile çay ve kahvelerinizin yanında yiyebileceğiniz çok farklı bir tarif geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: danimarka
usulü
minik
toplar
Porsiyon: 8

Malzemeler:
50 mililitre su
50 gram kakao
500 gram yulaf ezmesi
125 gram badem ezmesi
100 gram toz şeker
50 gram margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaseye badem ezmesini rendeleyelim.
Üzerine küp küp doğradığımız margarini (oda ısısında) ekleyelim.
Daha sonra şekeri ve yulaf ezmesinin 400 gramını ekleyelim. Bunların hepsini yoğurmadan önce arasına kakao sosunu hazırlayacağız.
Ayrı bir kase’de kakao’yu ve su’yu karıştıralım ve diğer kaseye ekleyip tüm hepsini yoğuralım. (Baya yoğurmamız gerekiyor, yumuşak bir kıvam alana kadar) Ardından şekil verip soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Tırtıl Kurabiye
Tırtıl Kurabiye? Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Dilerseniz kakao

Hazırlanışı:
İlk öncelikle margarini 1 saat oda sıcaklığında bekletin.
Sonra bir kabın içine un ve kakao hariç bütün malzemeleri katıp karıştırın.
Sonra ununu azar azar ekleyin.
Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
Dilerseniz hamurun yarısına kakao ilave edip karıştırın 3 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiye kalıbı ile sıkarak yerleştirin.
180 derecede üzeri pembeleşince ye kadar pişirin 15 da pişirdim ben.
3 2 1 Poğaça
3 2 1 Poğaça? 3 2 1 Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
Un
Tuz

Hazırlanışı:
Yağ, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu karıştırıyoruz.
Üzerine yumuşak bir hamur elde edecek şekilde un ilave edip, yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıyoruz.
Ortasına peynir koyup kapatıp yuvarlıyoruz.
Galeta ununa bulayıp 175 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Nane Limon Çayı
5Dk Hazırlama Ve 8Dk Pişirme Süresiyle Toplam 13 Dakikada Nane Limon Çayı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Alkolsüz İçecekler
Sıcak İçecek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Nane
Lİmon&nbsp
Su

Hazırlanışı:
1. 1-1,5 litrelik sürahiye yarısından fazla olacak şekilde filtrelenmiş su veya damacana suyu ile doldurun.
2. Nane yapraklarının saplarından ayırmadan 4-7 adet taze nane koyun.
3. Yarım Limonu kabuğunu soymadan çok ince dilimler olacak şekilde sürahiye koyun.
4. Serin bir yerde 4-7 saat bekletin.
5. Dilerseniz bir gece önceden de serin bir yerde bekletebilirsiniz.
6. Bu uzun zaman dilimi nane ve limon içerisindeki vitaminlerin suyla nüfuz etmesini sağılacaktır.
7. Gün içerisinde dilediğiniz saat diliminde afiyetle için.
8. Kaynatılmadan taze bir şekilde hazırladığınız içeceğinizin ne kadar lezzetli olduğuna tanık olacaksınız.
9. Genellikle yaz aylarında toksinlerden arınmak içinde hazırlanan bir çay türüdür.
Evde Ramazan Pidesi
Ramazan ayının olmazsa olmaz tarifi yumuşacık ramazan pidesini gelin evde yapalım. Üstelik bu tarif sandığınızdan çok daha kolay.
Kategori: Pide
Etiketler: evde
ramazan
pidesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-5,5 su bardağı un
1 paket yaş maya
2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Hazırlanışı:
Maya, ılık süt ve toz şeker önce bir kaba alınıp karıştırılır. Sonra diğer malzemeler de eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. 40 dakika mayalanması için bekletilir.
Bekledikten sonra hamur ikiye bölünüp masaya alınır, un serpilip biraz daha yoğrulup yuvarlanır.
Yuvarlanan bezeler ayrı ayrı yağlı kağıt serilmiş ve altlarına tam buğday unu (mısır veya galeta unu da olur) serpilmiş tepsilere alınır.
Sıvı yağ yardımıyla bezeler açılıp şekil verilir. (Üzerine baklava dilimi şekli verebilirsiniz) Bir kasede üzerine sürmek için olan malzemeler karıştırılır.
Şekil verilen hamurun üzerine sürülür. Susam ve çörek otu da serpilir. Bu şekilde de 30 dakika tepside mayalandırılır.(Tekrar şekil verilir.)
Mayalanınca önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.(Pidenin daha yumuşak olmasını istiyorsanız fırının içine bir kase su koyabilirsiniz).
Şekersiz Brownie Kurabiye
Şekersiz Brownie Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
beyaz dut
hindistan cevizi
hindistan cevizi yağı
kabartma tozu
kakao
tam buğday unu
buğday unu
un
vanilya özütü
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tam yumurta
2 su bardağı rondodan geçirilmiş dut
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı hindistan cevizi (Hamura)
3 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yumurta beyazı

Hazırlanışı:
Yumurta, yağ, vanilya özütü ve dutları çırpın.
Kalan malzemeleri ekleyip karıştırın ve yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yumurta beyazına batırıp hindistan cevizine bulayın.
Önceden ısıtılmış 170 fırında yaklaşık 20 – 22 dk pişirin. Eğer tarifimi denerseniz fotoğrafını göndermeyi unutmayın
Bisküvili Muhallebi
Bisküvili Muhallebi? Bisküvili Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
kakao
margarin
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 buçuk yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 paket vanilya
1 paket kakaolu veya sade petibör bisküvi
Çikolata sosu
Çikolata sosunu yapak için paketin arkasında yazan miktar kadar süt
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Muhallebimizi yapmak için tencereye şeker, un, nişasta ve bir litre sütümüzü koyup güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra ocağımızın altını yakıyoruz.
Muhallebimizi dibi tutmayacak şekilde kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Muhallebimiz kaynamaya başladığında tereyağını ve vanilyayı ekliyoruz.
Bir iki taşım kaynadıktan sonra muhallebimizin altını kapatalım.
Öte yandan pakette yazan şekilde çikolata sosumuzu yapalım.
Orta boy kare borcam kullandım ben tatlım için.
Orta boy kare borcama bisküvileri dizelim dizdikten sonra üzerine muhallebimizin yarısını dökelim.
Tekrar muhallebinin üzerine kalan bisküvilerimizi dizip kalan muhallebimizi üzerine dökelim.
Daha sonra ılıyan çikolata sosumuzu tatlımızın üzerine dökelim ve güzelce yayalım.
Daha sonra hindistan cevizi ve kakaomuzu karıştırıp tatlımızın üzerine dökelim.
Fıstıklı Kadayıf
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Fıstıklı Kadayıf Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Yöresel Tarifler
Bayram Tatlıları
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gr çiğ tel kadayıf
250 gr sadeyağ
1 tatlı kaşığı pekmez
1 su bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı
2 kg toz şeker
1 litre su
5~6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
1. Tatlının şerbeti i&ccedil;in su ve şekeri tencereye alıp 20 dakika kaynatın.
2. Şurup kıvamına gelince 5-6 damla limon suyu ekleyin.
3. Bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocak &uuml;zerinden alın.
4. 2-3 dakika dinlenmeye bırakın.
5. Şerbeti sıcak kalacak şekilde saklayın.
6. Sadeyağı eritip &uuml;&ccedil;te birini pekmezle karıştırın.
7. Bu karışımı tatlıyı pişireceğiniz tepsinin i&ccedil;ine s&uuml;r&uuml;n.
8. &Ccedil;iğ kadayıfın yarısını tepsiye alın.
9. Ovalayarak kadayıfın tellerini ayırın.
10. Tepsiye eşit bir şekilde yayın.
11. Elinizle &uuml;zerine bastırın.
12. İnce &ccedil;ekilmiş Antep fıstığını kadayıfın &uuml;zerine serpin.
13. Kalan kadayıfı yine birbirinden olabildiğince ayırıp Antep fıstığının &uuml;zerine ilave edin.
14. &Uuml;zerine elinizle bastırarak yassılaştırın.
15. Kalan sadeyağı kadayıfın &uuml;zerine gezdirin.
16. &Ouml;nceden ısıtılmış 150 derece fırında &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
17. Tepsiyi fırından alıp sıcak şerbeti kadayıfın &uuml;zerine gezdirin.
18. Kadayıf şerbeti tamamen &ccedil;ekene kadar tepsisinde soğumaya bırakın.
19. Dilimleyip servis yapın.
Parmak Yedirten Yoğurtlu Kısır
Parmak Yedirten Yoğurtlu Kısır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
garnitür
hardal
havuç turşusu
turşu
ince bulgur
bulgur
közlenmiş kırmızı biber
biber
mısır konservesi
salatalık turşusu
sarımsak
su
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı kaynar su
300 gram garnitür
150 gram konserve mısır
1 adet közlenmiş kırmızı biber
5 adet salatalık turşusu
2 adet yeşil soğan
5 dilim havuç turşusu
5 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
5 dal dereotu
2 diş sarımsak
Tuz.

Hazırlanışı:
Derin bir kaba bulguru aldım üzerine kaynar suyu döktüm.
5 dakika üzeri kapalı şekilde dinlendirdim.
Soğanı, turşuları ve kırmızı biberi doğradım.
Mısır ve garnitürü yıkadım.
Hepsini bulgurun üzerine aldım.
İnce doğranmış dereotu, rendelenmiş satımsak, hardal ve tuzu da ilave ettim.
Son olarak yoğurduda ilave ederek karıştırdım.
Eğer çok kuru gelirse biraz daha yoğurt ilave yapa bilirsiniz.
Salatayı kaselere bölerek servis yaptım. Deneyeceklere.
Mısır Unlu Pırasalı Kek
Mısır Unlu Pırasalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mısır
peynir
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr pırasa
1 çay bardağı peynir (normal peynir )
1 su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı yoğurt
2 paket kabartma tozu
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Pulbiber
2 su bardağı un
1 su bardağı mısır unut
4 yumurta

Hazırlanışı:
Yumurta,sıvı yağ,yoğurt, çırp. 3 dk dan fazla.
Sonra peynir,tuz,pul biber,un, kabartma tozu ve mısır ununu da ekleyip karıştır en son pırasayı koy tahta kaşıkla karıştır.
Borcamı margarin ile yağla keki koy 10 dk önce fırınınızı ısıtın.
150 derecede 1 saat boyunca pişir ve piştiğini bir kürdan yardımıyla öğrenin.
Fırın sıcaklığında 10 dk kalabilir içini çeksin diye,sonra pasta dilimi gibi kesip servis edebilirsiniz. Mükemmel bir lezzet oluyor size.
Lavaş Cips Hazırlardan Daha Güzel Videolu
Lavaş Cips Hazırlardan Daha Güzel Videolu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
lavaş
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan suyu
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet lavaş
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 rendelenmiş soğan suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırın.
Lavaşa arkalı önlü sürün ve üçgen şeklinde kesin.
Yağlı kağıt serili fırında 170° de 8-10 dk arası kontrollü pişirin ve yanına naneli yoğurtla afiyetle yiyin
Kıymalı Karnabahar Kavurması
Kıymalı Karnabahar Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kapya biber
biber
karabiber
karnabahar
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kilo karnabahar
300 gram kıyma
2 adet kapya biber
2 adet orta boy kuru soğan
Tuz, karabiber, pul biber
Dereotu veya maydanoz

Hazırlanışı:
Sevgili hanımlar öncelikle iri parçalar halinde ayıralım.
10 dakika suda bekletelim.
Diğer yandan tenceremize kıyma ve sıvı yağı alıp kısık ateşte hafif kavuralım.
Hafif kavrulan etimizin üzerine iri iri doğranmış soğan ve biberini ilave edip hafif kavuralım.
Üzerine salça ve tüm baharatları ekleyip iyice karıştıralım.
Üzerine güzelce sürdüğümüz karnabaharı da ilave edip iyice karıştıralım.
Orta ateşte fazla karıştırmamak şartıyla 20 -25 dakika pişirelim.
Nefis karnabahar yemeğimiz hazır deneyenlere şimdiden kolay gelsin afiyet şifa olsun.
Tavuklu Brüksel Lahanası
Tavuklu Brüksel Lahanası? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
brüksel lahanası
lahana
but
tavuk eti
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
su
tavuk göğüs
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
3 baş sarımsak
2 parça tavuk göğsü
Veya isteğe göre parçalanmış but
1 yemek kaşığı salça
Yarım kilo brüksel lahanası (önceden haşlanmış)
1 su bardağı su
Tuz
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Soğanları ve sarımsakları tencereye koyup zeytin yağında kavuralım.
İçine parçaladığımız tavukları atalım.
Kavururken yarım çay bardağı sıcak suda erittiğimiz salçayı ekleyelim, biraz pişmeye bırakalım.
İyice pişen tavuklarımıza brüksel lahanalarını ekleyelim,biraz daha kavuralım.
Sıcak suyu ekleyelim,tuz ve kırmızı toz biberi koyup pişmeye bırakalım.
Brüksel lahanalarımız parçalanmadan ocaktan alalım.
Derotlu Poğaça
Derotlu Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Derotlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
karbonat
mahlep
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram tereyağ veya margarin
1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta (1 tam kırılıyor 2’sinin sarısı üzerine ayırıyoruz)
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Yarım demet dereotu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki tereyağını, sırasıyla bütün malzemeleri ekliyoruz.
Hamur cıvıkken dereotunu ekleyip, un katıp, yoğurmaya devam ediyoruz.
Ele yapışmayan bir hamur olunca küçük bezeler yapıp, içerisine kaşar peynir ve beyaz peynir karışımından ekleyip poğaça şeklini verip tepsiye diziyoruz.
Yarım saat tepsi de mayalanmasını bekleyip 200 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet şifa olsun