mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kinoalı Maş Fasulyesi Salatası
Hem doyurucu hem leziz bir salata tarifi bu. Kinoalı maş fasulyesi salatası kolayca hazırlanan, çok pratik ve farklı bir lezzet. Denenmesi şart.
Kategori: Salata
Etiketler: kinoalı
maş
fasulyesi
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı maş fasulyesi
1 çorba kasesi haşlanmış kinoa
6 adet taze soğan
3 dal dereotu
3 dal maydanoz
1 çorba kaşığı nar tanesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Maş fasulyesini haşlayın. Kinoa yerine köftelik bulgur da kullanabilirsiniz.
Taze soğanları, maydanoz ve dereotunu doğrayın. Varsa kırık ceviz de yakışır. Ben sıcak suda beklettiğim kuru domatesleri de ekledim.
Tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırın. Sos için malzemeleri minik bir kavanoza koyup çalkalayın ve salataya ekleyin.
Tahinli Badem Topları
Atıştırmalık, rafine şekersiz mini tatlılar arıyorsanız tam size göre bir tarifimiz var! Tahinli badem topları tarifi ile herkesi mutlu edin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: tahinli
badem
topları
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 avuç çiğ badem
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı bal
1 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi

Hazırlanışı:
Bademlerimizi rondoda iyice çekiyoruz.
İçine tahin ve balı ekleyip karıştırıyoruz.
Elimizle yuvarlak minik toplar haline getiriyoruz.
Topları Hindistan cevizine buluyoruz. Servise hazır.

Besin değerleri: calories: 143 kalori
Glutensiz Dev Acı Badem Kurabiyesi
Acı badem kurabiyesini seviyor ancak glutensiz besleniyorsanız bu az malzemeli tarif tam size göre. Mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: glutensiz
dev
acı
badem
kurabiyesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 su bardağı badem unu
2 adet yumurta beyazı
1 su bardağı şeker
8-10 damla limon

Hazırlanışı:
Limon hariç tüm malzemeleri tavaya alıyoruz. 10 dakika karıştırmaya devam ediyoruz.
Şeker eridiğinde daha sıvı gözükse de sonrasında kendini toplarlar. Eğer ihtiyaç olur ise bir aç damla su ekleyebilirsiniz. En sonunda altını kapatıp biraz soğuduktan sonra limonu sıkıyoruz.
Sonra da kaşıkla ya da sıkma torbasıyla şekil verip 150 derecede 15 dakika kadar pişiriyoruz. Pembeleşmesi önemli. Şimdiden deneyen herkese:)
Vanilyalı Makaron
Vanilyalı Makaron? Onlarca kişinin defterindeki Vanilyalı Makaron Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
pudra şekeri
sıvı krema
su
tereyağı
toz badem
toz şeker
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
105 gr pudra şekeri
105 gr toz badem
40 gr yumurta beyazı
1/2 (yarım) paket vanilya
94 gr toz şeker
31, 5 ml su
100 ml sıvı krema
160 gr beyaz çikolata
15 gr tereyağı

Hazırlanışı:
Macaron Dolgu Kreması (Ganaj) Hazırlanışı
Sıvı krema ısıya dayanıklı bir kaba boşaltılır.
Krema ocakta kaynama sıcaklığına gelince çikolata ve tereyağı içine ilave edilerek tencere ocaktan alınır.
Sürekli karıştırarak çikolata ve yağın erimesi sağlanır.
İçine toz badem ilave edilir.
Soğuması için bekletildikten sonra macaronlar dolgu kreması ile doldurulur.
Aynı krema bitter veya sütlü çikolata işe hazırlanıp macaronların arasında kullanılır.
!PÜF NOKTALARI
Krema kaynamadan ocaktan alınmalıdırç
Çikolatalar ve tereyağı karıştırılarak eritilir. Macaronlar pişirilmeden önce hazırlanırsa donması daha hızlı sağlanır.
Hazırlanan dolgu kreması sıkma torbasına doldurularak macaronların içine sıkılır.
Kremadan dolayu yağ çikolatadan dolayı karbonhidrat ve kalori bakımından zengin bir besindir.
Pudra şekeri, vanilya ve toz badem robot yardımı ile çekilir
Yumurta beyazı ayrı bir kaba hazırlanır.
Robotta inceltilen badem karışımı hazırladığımız yumurta beyazıyla karıştırılır.
Başka bir kaba yumurta beyazı koyulur.
Toz şeker ve su ocakta kaynatılır.
Kabarmaya başlayan yumurta beyazına kaynayan şeker ilave edilip çırpmaya devam edilir.
Çırpılmış yumurta beyazı önceden hazırlanan badem karışıma eklenir.
Bir sıkma torbasına doldurulan macaron karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkılır.
Önceden ısıtılmış, 150 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirilir
Pişirilen macaronlar soğuyuncaya kadar bekletilir.
Önceden hazırlanmış kremayla birbirlerine yapıştırılan macaronlar servis yapılır.
Toz badem ve pudra şekeri robotta iyice çekilmelidir.
Kabartılan yumurta beyazına 117 dereceye getirilmiş şeker ilave edilip soğuyana kadar çırpmaya devam edilir.
Tepsiye sıkılan macaronlar üzeri kabuk tutana kadar bekletilmelidir.
Tepsi birkaç kez vurularak makaronların iyice yerleşmesi sağlanmalıdır.
Fırın her zaman önceden ısıtılmalıdır.
Bayat Ekmek Köftesi
Evde kalmış, bayat ekmekler ile hazırlayabileceğiniz içerisinde kıyma olmayan leziz bir tarifimiz var! Bayat ekmek tarifi ile sofralar şenlenecek.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: bayat
ekmek
köftesi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet bayat ekmek
2 su bardağı kaşar peyniri
1 adet orta boy soğan
2 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ekmekleri ıslatın ve yoğurarak ezin.
Sularını sıkarak bir kaba alın.
Baharatları ve diğer malzemeleri ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Eğer kıvamı sulu ise içerisine galeta unu ekleyebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın.
Bir tavaya yarım su bardağı kadar sıvı yağ koyun ve ısıtın.
Kızan yağa köfteleri ekleyin ve kızartmaya başlayın.
Bir yüzü kızardıktan sonra diğer yüzünü çevirin ve pişirmeye devam edin.
Piştikten sonra kağıt havlunun üzerine alın ve fazla yağını salmasını bekleyin. Sonrasında dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 173 kalori
Fırında Kaşarlı Sucuklu Yumurta
Fırında Kaşarlı Sucuklu Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
sucuk
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta (kişi sayısına göre arttırılabilir)
2 dilim sucuk
1/2 (yarım) çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Tuz
Tereyağ

Hazırlanışı:
Muffin kalıbını tereyağ veya margarinle yağlıyoruz. Her bir kalıba birer yumurta kırıyoruz.
Üzerine tuz serpip kaşar rendesiyle yumurtaların üzerini kaplıyoruz.
Her birinin üzerine birer dilim sucuk koyup 200 derece de önceden ısıttığımız fırında yumurtalar istediğimiz kıvama gelene kadar pişiriyoruz.:)
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
maydanoz
patlıcan
sarımsak
soğan
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
11-12 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates
1 yemek kaşığı biber salçası
250-300 gram arası kıyma
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir kaç dal maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yarisi karabiber
1 çay kaşığı yarısı kekik
Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları pijama şekli soyalım.
Karnını çizelim.
Isınan yağda kızartalım.
Fırına vereceğimiz tepsiye dizelim.
Karnını açalım tatlı kaşığı ile seklini verelim.
Sonra iç harcını hazırlayalım.
Önce kıymaları zeytinyağı ile kavuralım.
Kavrulan kıymaların içerisine doğradığımız soğanları ekleyelim.
Soğanlarda kavrulunca salçamızı ekleyelim.
Sonra doğradığımız domateslerimizide ekleyelim.
Baharatlarını ve tuzunu atalım.
En son kapatmadan önce doğranan maydanozu ekleyip karıştırıp ocağı kapatalım.
Hazırladığımız harcı patlıcanlarımıza eşit bir şekilde üzerlerine ekleyelim.
Salçalı su hazırlayıp tepsinin içerisine ekleyip. fırınlayalım.
15 dk daha fırında kalsın. Pişince servis edelim.
Hazır Yufkadan Şipşak Gül Böreği
Hazır Yufkadan Şipşak Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
karabiber
kırmızı biber
biber
köri
patates
salça
soda
soğan
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet hazır yufka
4 adet büyük boy patates
2 adet soğan
1 adet soda
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı zeytin yağı
Tuz göz kararı
Karabiber 1 çay kasığı
Kırmızı biber 1 çay kaşığı
Köri yarım çay kaşığı
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri rendeleyip soğanları küp küp kesip salça ile kavurun.
Ardından rendelenmiş patatesleri de ekleyerek kavurmaya devam edin.
En son baharatlarını ekleyerek altını kapatın ben patatesleri hafif çiğ bırakıyorum cunku yufkanın içerisinde de pişecektir
Ardından;Yufkaları 4 eşit parçaya bölerek hazırlayacağımız süt,yağ, yoğurt, yumurta ve soda karışımından kestiğimiz yufkanın üzerlerine sürelim. İnce bir sıra halinde hazırladığımız içten koyalım ve yuvarlayalım ve gül şeklinde verelim bu şekilde hazırladığımız tüm böbreklerin üzerine kalan sosu dökelim ve fırına verelim.
Kıymalı, Kaşarlı Patlıcan Yemeği (Bu Tarif Başka Yerde Yok)
Kıymalı, Kaşarlı Patlıcan Yemeği (Bu Tarif Başka Yerde Yok)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram az yağlı kıyma
4 adet büyük patlıcan
1 adet büyük kuru soğan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayıp, tuzlu suda bekletelim.
Sonra yıkayıp iyice süzüldükten sonra kızgın yağda kızartalım ve pişireceğimiz fırın tepsisine veya borcama alalım.
Kuru soğanı piyazlık doğrayalım patlıcanları kızarttığımız yağda soğanları sarartalım.
Patlıcanlar soğumadan kıymayı ve diğer malzemeleri ekleyip çok fazla ezmeden yoğuralım. borcama yayalım.
190 dereceli önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirelim.
Fırından alıp üzerine kaşar serpip tekrar fırına sürelim.
Kaşarlar kızarınca fırından alalım. Servise hazır,.
Hanım Göbeği
Hanım Göbeği? Binlerce kişinin defterindeki Hanım Göbeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
limon
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un (200ml bardak)
1 su bardağı su (250 ml)
1 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme olmasın)
1, 5 tatlı kaşığı irmik
1, 5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yumurta
1 fiske tuz
1, 5 su bardağı su
1 dilim limon
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle su, şeker ve limon bir tencereye alınır ve kaynatılır. Kaynamaya başlayınca orta ateşe getirilir ve 10 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Şerbet soğuk olmalı.
Hamuru için su kaynatılır. Kaynayan suya tuz, şeker ve tereyağ eklenir. Tereyeğı eridikten sonra un bir hamlede dökülür ve hemen kaşıkla karıştırıp ezilmesi sağlanır.
Bir iki tur döndürdükten sonra ocaktan alınır ve hamur bir karıştırma kabına konur. Hamur ılıdıktan sonra yumurtalar tek tek eklenir ve elimizle yoğurulur.
Bu aşama çok önemli hamur yumurta girince parça parça ayrılacak korkmayın iyice yoğurun ve son aşamada irmik ve nişastayıda ekleyip iyice macun kıvamına getirin.
Şekil vermeden önce hamurun iyice birleşmesi için elinize çok az yağ sürüp hamuru tekrar yoğurun. Hazır olduğu zaman elinizi hafif yağlayıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Avucunuza yuvarlayıp serçe parmağınızla ortasından delik açın. Yağ koyduğunuz geniş bir tencereye bırakın. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.
Tenceredeki yağ soğuk olmalı mutlaka hamurla birlikte ısınmalıki dışı pişip içi hamur kalmasın. Her seferinde yağı soğutup öyle kalanını pişirmelisiniz yada yeni yağ kullanmalısınız.
Tencereyi ocağa alın ve altını yakın yağ ısındıkça kızarmaya başlayacak. Arada orta delik kısmından çöp şiş ile çevirin yağın ulaşmadığı yerlerde kızarsın diye.
Her iki tarafıda güzelce kızartın ve soğuk şerbetin içerisine atın. Çevire çevire şerbeti yedirin 3-4 dakika şerbetin içerisinde kaldıktan sonra servis tabağına alın.
Üzerine kalan şerbetten gezdirin. Antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyin.
Yoğurtlu Patates Salatası
Yoğurtlu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
patates
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı susuz yoğurt
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayalım biraz tuz serperek yumuşayana kadar pişirelim.
Bir kabın içinde yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu ilave ederek karıştıralım.
Pişen patatesleri süzdürdükten sonra ezelim borcam tepsisine dökerek kaşıkla düzleyelim.
Üzerine hazırladığımız yoğurdu ve zeytinyağında yaktığımız pul biberi gezdirelim.
Tavuk Arası Kaşarlı Mantar (harika)
Tavuk Arası Kaşarlı Mantar (harika)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
1 paket mantar
Kaşar rendesi
1 adet biber
1 adet domates
5 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle arasına katacağımız mantar harcı yapalım mantarları küçük küçük doğrayıp bir kaba alın ve pişirin suyunu çekince sarımsak yağ ve biberi ekleyip karıştırın.
Onlarda pişince domatesleri ufak ufak doğrayıp katın en son baharatları ekleyin.
Bir tarafta tavuk göğsünü ince şekilde dilimleyin ve güveç kaplarına serin arasına mantar harcını katın kaşar dilimleyin ve üzerini tekrar ince dilimlediğiniz tavuğu serin.
En son fırın tepsisine su katın üzerine güveç kaplarını yerleştirin.
Sosunu bir kapta su salça kekik ve sıvı yağı ekleyip her kabın içine ekleyin.
Fırında 150 derecede yarım saat pişirdim. Deneyeceklere.
Karışık Pizza (İtalyan Hamuru)
Karışık Pizza (İtalyan Hamuru)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çeri domates
domates
fesleğen
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru maya
mantar
mısır
pul biber
roka
salam
salça
şeker
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
sosis
su
sucuk
toz şeker
tuz
un
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı kuru maya
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 su bardağı un
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1‘er çay kaşığı fesleğen, karabiber, pul biber, kekik, tuz
Yarım çay kaşığı toz şeker
Sosu açmak için kaynar su
Sucuk
Salam
Sosis
Mantar
Mısır
Kaşar peyniri rendesi
Siyah zeytin dilimleri
3-4 adet çeri domates
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
Rendelenmiş kaşar peyniri
Roka

Hazırlanışı:
Bir kaseye maya ılık su ve şeker ekleyip 5 dakika bekletin.
Derin bir kaba unu eleyerek koyun.
Unun ortasını açıp zeytin yağı tuz ve mayalı suyu koyun.
Hamuru kıvam alana kadar yoğurun.
Hamuru 45 dakika sıcak ortamda mayalanmaya bırakılır.
Sosu için; tüm malzemeleri karıştırın koyu kıvam olursa kaynar su ile açın.
İç malzemeleri dilimleyin.
Mayalanan hamuru yağlı kağıt üzerinde yuvarlak ince bir şekilde (yaklaşık 1cm) tepsi büyüklüğünde açın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Hamuru 15 dakika tepside mayalandırın.
Hamurun üzerine bir kaç yere çatal batırın.
Önceden ısınmış 200 derece fırında pizza hamurunu 10 dk pişirin.
10 dakika sonra hamuru fırından çıkarıp üzerine pizza sosunu hepsini sürün.
Üzerine kaşar peynir rendesi serpin.
Peynirlerin üzerine diğer malzemeleri yerleştirin.
Pizzayı tekrar fırına koyup 20 dk daha kontrollü olarak pişirin.
Pizzayı fırından çıkarmaya yakın açıp tüm malzemelerin üzerine cheddar peyniri de ekleyebilirsiniz.
Limonlu Sufle
Limonlu Sufle? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
limon kabuğu
limon suyu
şeker
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
60 g tereyağı
240 g süt
150 g şeker
50 g un
1/2 (yarım) limonsuyu
1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Fırını 170 derecede ısıtmaya başlayın.
Yumurta aklarını dikkatlice sarılarından ayırın, tereyağını kısık ateşte eritin ve ılınması için bekletin.
Yumurta sarılarını hafifçe çırpın, tereyağını azar azar ilave edin. Süt, limonsuyu ve kabuklarını ilave edin, karışıma yedirin, son olarak unu ekleyin pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Ayrı bir kasede yumurta aklarını mikserleyin, köpürmeye başladığında şekeri 2 aşamada ekleyerek mikserlemeye devam edin.
Koyulaşan yumurta aklarını sarılara ilave edespatula yardımıyla bütünleşene kadar alttan üste dairesel hareketlerle karıştırın.
Hafifçe yağlanmış fırın kaselerine 1 cm boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Kaseleri 1/3’i sıcak su dolu fırın tepsisine yerleştirin. 170° ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Pudra şekeri serperek ılık servis edin.
Bol Peynirli Tava Böreği
Peynirli tava böreği nasıl yapılır? Yufkadan pratik, bol peynirli, çıtır çıtır kahvaltılık tava böreği tarifi. Fırın gerektirmeyen kolay börek yapımı.
Kategori: Börek
Etiketler: bol
peynirli
tava
böreği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yufka
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1/2 demet kıyılmış maydanoz
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kullanacağınız tavayı kısık ateşte yanan ocağa koyun ve 1 adet yufkayı, kenarları tavadan dışarıya taşacak şekilde yerleştirin.
Geniş bir kasede süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
Geriye kalan 3 adet yufkayı parçalara ayırın ve yufkaları yumurtalı karışıma batırın.
Tavanın üzerinde duran yufkanın üzerine parçalara ayırıp yumurtalı harca batırdığınız yufkalardan yayın ve üzerine rendelenmiş beyaz peynir, kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip aynı işlemi iki kere daha tekrarlayın.
Kenarlara taşan yufkaları içe doğru katlarken yumurtalı karışımı da kuru olan yufkaların üzerine sürün ve yapışmasını sağlayın.
Böreği tamamen kapattıktan sonra tavanın kapağını kapayın ve kısık ile orta arasında olan ateş üzerinde her bir yüzeyini 15'er dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 419 kalori
Kornişon Turşulu Kabak Yoğurtlaması Muhteşem Lezzetli
Kornişon Turşulu Kabak Yoğurtlaması Muhteşem Lezzetli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kabak
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
nane
sakız
sarımsak
sıvı yağ
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet sakız kabak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
5 adet iri kornişon turşu
3 yemek kaşığı mısır (haşlanmış )
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı toz tatlı biber
Nane

Hazırlanışı:
Kabakları soyup rendenin büyük kısmı ile rendeleyin.
Sıvı yağ aldığımız uygun bir tencerede kabak suyunu çekene kadar pişirin.
Ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
Soğuyan kabakları bir kaseye alın üzerine küp küp doğranmış kornişon turşuyu ve mısırı ekleyin.
Yoğurt sosu hazırlayın.
Yoğurdu bir kaseye alın üzerine mayonez ekleyin.
Sarımsağı rendeleyin tuzunu ekleyip karıştırın.
Kabaklı karışıma döküp karıştırın.
Servis tabağına alın.
Üzeri için tereyağı eritin kırmızı toz biber ve naneyi biraz kavurun kabağın üzerine gezdirin. Servis yapın.
Kıymalı Pırasa Sarması
Kıymalı Pırasa Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
karabiber
kıyma
limon
pırasa
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet pırasa beyaz olan kısmı
300 gr kıyma
1 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı karabiber
Pulbiber
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Pırasaları dört parmak uzunluğunda kesip haşlıyoruz fazla eritmiyoruz. Sarılacak şekilde sonra, soğuk suya koyup bırakıyoruz iç malzemeleri hazırlayalım.
Soğan ince doğrayıp sıvı yağla salça koyarak iyice haşladıktan sonra kıymamızı koyup iyice kavuruyoruz.
Sonra yıkayıp pirinçleri süzüp kıymanın içine dökerek iyice karıştır.
Sonra tuz ilave edip iyice kavrulsun.
Sonra pırasaların suyunu süzüp iç malzeme ile sarıyoruz tencereye dizip tuz limoni dilimli koyup ve sıvı yağ suyunu yüzene fazla çıkmadan su ekliyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp hafif kaynamaya başlayınca kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra kapağını açıp yirmi dakika dinlendirip servise hazır
Damla Sakızlı Sütlaç
Lezzetli bir sütlaç tarifi arayanlar, damla sakızlı sütlaç tarifimiz tam size göre.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
4 su bardağı süt
7 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 parça damla sakızı ya da 1 tatlı kaşığı damla sakızı reçeli

Hazırlanışı:
Pirinci soğuk suyla yıkayıp süzün ve 1 su bardağı suyla, hafif lapa olana kadar haşlayın. Diğer taraftan sütü ısıtmaya başlayın.
Haşlanan pirinci süte ilave ederek karıştırın. Kaynayan sütten biraz alıp nişastayı karıştırın ve sürekli karıştırarak sütün içerisine dökün.
Kaynamaya yakın damla sakızı, vanilya ve şeker ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kaynayınca kaselere ya da güveç kaplarına koyun, tarçın ile süsleyerek servis yapın.
Kabak Diblesi Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kabak Diblesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Sebze Tarifleri
Atıştırmalık
Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Kabaklı Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
1 su bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Karabiber, pul biber&nbsp
1,5 su bardağı sıcak su
Yarım demet dereotu&nbsp
Yoğurt

Hazırlanışı:
1. Kabakları yıkayıp u&ccedil;larını kesin.
2. Kabuklarını &ccedil;ok ince olacak şekilde soyun ve k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
3. Bulguru yıkayıp 10 dakika kadar ılık suda bekletin, s&uuml;z&uuml;n.
4. Soğanı ince ince doğrayın.
5. Geniş bir tencereye zeytinyağını alın.
6. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
7. Sal&ccedil;ayı ekleyip kokusu &ccedil;ıkana kadar karıştırın.
8. Doğranmış kabakları tencereye ekleyin.
9. 4-5 dakika kadar karıştırarak kavurun.
10. Bulguru ve baharatları ekleyin.
11. Sıcak suyu ilave edin.
12. Kapağını kapatın, &ouml;nce y&uuml;ksek sonra kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.
13. Piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirin.
14. &Uuml;zerine ince kıyılmış dereotu serpip yoğurt eşliğinde servis yapın.
15.
Meyveli Parfe Pasta
Meyveli Parfe Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Meyveli Parfe Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilek
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
kivi
muz
nero
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
vanilyalı pasta kreması
pasta kreması
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 buçuk çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 kutu dr oetker vanilyalı pasta kreması + 1 buçuk su bardağı süt
6 tane negro bisküvi (yoksa farklı bir bisküvi de olur)
5-6 tane çilek
1 tane muz
1 kivi
Damla çikolata
çilek

Hazırlanışı:
Keki için; yumurta ve şeker yüksek devirde 5-6 dk çırpılır.
Kakao hariç tüm malzeme içine elenir ve spatula ile karıştırılır. Yarısı ayrılır.
Kalan yarısına kakao eklenir.
İki hamur da ayrı sıkma poşetlerine alınır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sırayla şerit olacak şekilde sıkılır.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dk pişirilir. (Pişme süresi her fırın için farklıdır kürdan ile kontrol ediniz).
İçi için pasta kreması çırpılır, tüm malzeme doğranır, karıştırılır.
Fırından çıkan kek henüz sıcakken, kelepçeli kalıbın boyutu kadar yuvarlak kesilir.
Kelepçeli kalıbın dibine konur, kalan kek ise uzunlamasına kesilir ve kelepçeli kalıbın duvarlarına yaslanır.
bu şekilde soğuyan kekin ortada boş kalan kısmına hazırlanan krema eklenir, benim kekim arttı içine de kek koydum.
Daha sonra üzeri arzu edildiği şekilde süslenir. (Kekleri vişne suyuyla ıslattım, en son meyvelerin üzerine pörsümesinler diye tart jöle sürdüm).