mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Kek Deyip Geçmeyin
Çikolatalı Kek Deyip Geçmeyin? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
60 gr tereyağ
160 gr bitter çikolata
100 gr un (elenmiş)
Yarım poşet kabartma tozu

Hazırlanışı:
5 yumurta sarısı beyazından ayrılır.
Beyazlar çırpılır köpükleşene kadar.
Sarılar şekerle birlikte krema şeklini alana kadar ayrı çırpılır.
Diğer yandan bir kaseye tereyağ ve bitter çikolata eritilmek üzere mikrodalgaya alınır ve işlem bitince krema şeklini almış yumurta sarısı ve şeker karışımına eklenir.
Elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilir.
Spatula yardımı ile köpürmüş yumurta beyazı diğer karışıma alınır.
Yağlanmış fırın tepsisine karışım alınır.
35 dk kadar 180 derece fırında pişirilir.
Anasonlu Mini Mereng
20Dk Hazırlama Ve 2Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 50 Dakikada Anasonlu Mini Mereng Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 yemek kaşığı anason
4 yumurta akı
130 g toz şeker
120 g pudra şekeri
Yarım su bardağı file badem

Hazırlanışı:
1. Anasonu yapışmaz yüzeyli bir tavada 2-3 dakika kadar kavurun.
2. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Yumurta akları ve şekerleri geniş bir karıştırma kabına bir mikser yardımıyla şeker tamamen eriyip kabarıncaya kadar çırpın.
4. Kavurduğunuz anason ve file bademi ilave edip bir spatula yardımıyla harcı söndürmeden karıştırın.
5. Harçtan bir yemek kaşığı kadar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine oval şekli vererek aralıklı olarak dökün.
6. Üzerlerine anason serpin ve 120 dereceye ayarlı soğuk fırında kapağı aralık olarak 2-2.
7. 5 saat kadar pişirin.
8. Soğuduktan sonra file bademle süsleyerek servis yapın.
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani? Haşhaşlı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Yarım su bardağı haşhaş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı su
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından süt ve sıvı yağı ilave edin ve karıştırın.
Sonra irmik, un ve haşhaşı ekleyin.
Karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpın ve yağlanmış tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın.
1-2 dk kaynadıktan sonra altını kapatın.
Altını kapattıktan sonra ilk sıcaklığın geçmesini bekleyin.
Daha sonra soğumuş olan kekin üzerine şerbeti dökün.
En son olarak üzerine krema veya krem şanti sürün.
Krem şanti için süt ve toz şanti iyice çırpılır ve buzdolabında 15-20 dk beklettikten sonra kekin üzerine sürülür.
Hazır olan revaniyi dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
Lokum İncik (Saatlerce Pişirmeden)
Lokum İncik (Saatlerce Pişirmeden)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
defne yaprağı
karabiber
kaya tuzu
tuz
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuzu incik
pul biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet kuzu incik (kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
Zeytinyağı
Kekik
Pul biber
Karabiber
Tatlı kırmızı toz biber
Tuz (deniz veya kaya tuzu olursa çok daha iyi olur)
Defne yaprağı

Hazırlanışı:
Öncelikle inciklerimizi yıkayıp düdüklümüze koyuyoruz. Üzerini geçene kadar su ekliyoruz.
Varsa eğer bir iki defne yaprağı atabiliriz içine güzel bir koku verir.
Düdüklümüzü kapatıp önce harlı kaynayınca kısık ateşte 1 saat 15 dakika kadar pişiriyoruz.
1:15 dakikadan sonra eğer hala sertse bir on dakika daha pişirebilirsiniz ama benim inciklerime yetti.
Pişen incikleri bir kaba alıyoruz. Bu arada suyunu süzüp kavanozlara doldurursanız çorba ve pilavlarınız da değerlendirebilirsiniz.
İnciklerimizin üzerine bolca zeytinyağı gezdiriyoruz daha sonra damak zevkinize göre pul biber karabiber kekik tatlı toz biberimizi ekliyoruz.
Burada önemli bir nokta her zaman olduğu gibi etlere mutlaka deniz tuzu ve kaya tuzu çekip atarsanız daha lezzetli olacaktır ama yoksa tuzunuzu da ekleyip her yerine sürüyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabımıza dizip fırınımızın üst pişirmesini açıp 15/20 dk üzeri kızarana kadar tutuyoruz.
Kemiğinden ayrılan kızarmış inciklerimiz hazır. Yanına da tereyağın da kavrulmuş bulgur pilavı nefis olur Deneyenlere yiyenlere afiyet şifa olsun. Allah’a emanet olun!
Limonlu Turta
Limonlu Turta? Limonlu Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
limon
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram tereyağı
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
2 su bardağı un
3 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 adet limonun suyu
1 adet limon kabuğunun rendesi
1, 5 yemek kaşığı nişasta
1 tutam zerdeçal

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerinin hepsini bir kaba alalım ve yoğuralım.
Sonrasında streçleyip dolapta 10-15 dk dinlendirelim.
Pişirme işlemi öncesinde fırını 180 derecede ısıtalım.
Hamuru dolaptan çıkarıp merdane ile hemen açıp yağladığınız tart kabına yerleştirin.
Hamura çatalla delikler açın ki hamur kabarmadan pişsin.
Hazırladığınız tartı ısınmış fırına sürüp tart hamuru kızarıncaya kadar pişirin ve pişince dışarı alıp soğumaya bırakın.
Muhallebi için tencereyi ocağa alalım ve vanilya hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Kısık ateşte muhallebi kaynayana kadar karıştıralım kaynamaya başlayınca 4-5 dakika sonra altını kapatıp 1 paket vanilya ekleyip karıştıralım.
Soğuyan muhallebiyi tarta döküp dolapta dinlendirelim.
Nohutlu Bulgur Pilavı
Kategori: Nohut Yemekleri
Etiketler: Bulgurla Yapılan Yemekler ve Farklı Pilavlar
Nohutlu Yemekler
Tencerede Pişen Pilavlar
Domatesli Pilav Çeşitleri
Pratik Yan Lezzetler

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı domates püresi
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak su
1 adet kesme şeker
Tuz

Hazırlanışı:
1 diş sarımsağı ve 1 adet soğanı ince ince doğrayın. Derin bir tencereye 1,5 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine doğranmış soğanları ve sarımsağı ekleyin. Orta ateşte 1-2 dakika kadar kavurun.
Ardından 5 yemek kaşığı domates püresi ekleyip, 1 dakika kavurun.
Daha sonra 1 su bardağı bulgur, 1/2 su bardağı haşlanmış nohut, tuz ve 1 adet kesme şeker koyun. 1 dakika daha kavurun. Son olarak 2 su bardağı sıcak su ekleyip, bir kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Nohutlu bulgur pilavı piştikten sonra ocaktan alın. Tencerenin üzerine havlu kağıt koyun. Kapağını kapatın. Nohutlu bulgur pilavı 15 dakika demlenmeye bırakın.
Demlenen nohutlu bulgur pilavını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tiramisu Tart
Tiramisu Tart? Onlarca kişinin defterindeki Tiramisu Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
labne
nescafe
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilin
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
Yarım su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı nescafe
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
2 kaşık tepeleme un
2 buçuk su bardağı süt
2 yemek kaşığı labne
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şeker rengi değişip köpürene kadar yaklaşık 5 dakika çırpılır.
Daha sonra üzerine diğer kek malzemeleri eklenir ve iyice karıştırılır.
Ardından 180 ° fırında 15-20 dakika pişirilir.
Bu arada muhallebimizi yapalım bir tencerenin içine labne ve vanilya hariç bütün malzemeleri karıştıralım ve koyulaşıncaya kadar pişirelim.
İlk sıcağı çıkınca içine labne peynirini ve vanilyayı katıp karıştıralım.
Kek fırından çıkınca kahveli suyla ıslatılır ( bu ıslatma işlemini fırçayla yaparsanız hem eşit dağıtırsınız hemde fazla ıslak olmaz bu yöntemi yaş pastalarda da kullanmanızı öneririm)
Kekimizin üzerine labneli krema dökülür ve kakaoyla dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. ŞİMDİDEN HERKESİN ELLERİNE SAĞLIK
Böğürtlenli Cheescake
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Böğürtlenli Cheescake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
1 paket petibör bisküvi
50 g tereyağı
2 çorba kaşığı süt
1 çay kaşığı tarçın
400 g labne peniri
100 g krem peyniri
3 yumurta
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 kahve fincanı krema
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı taze böğürtlen püresi
1 kase taze böğürtlen
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı vişne suyu
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
1. Bisküvili karışım için tereyağını eritin.
2. Bisküvileri mutfak robotuna aktarın.
3. Tereyağını, sütü ve tarçını ekleyin.
4. Hamur haline gelene kadar karıştırın.
5. 22 cm’lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve tabanıyla iç kenarlarını kaplayacak şekilde bisküvi hamurunu elinizle bastırarak yayın.
6. Buzlukta 10 dakika bekletin.
7. Peynirli iç malzemesi için yumurtalarla şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
8. Peynirleri, nişastayı, böğürtlen püresini ve kremayı da ekleyin.
9. Spatula ile tekrar karıştırın.
10. Karışımı, buzlukta beklettiğiniz bisküvili kalıbın içine dökün ve içine 5-6 tane böğürtlen tanesi batırın.
11. Keki önceden ısıtılmış 160 derece fırında, 50-55 dakika pişirin.
12. Birkaç dakika fırında ılınmasını bekledikten sonra fırından alın ve oda ısısında soğumaya bırakın Üzeri için nişastayı, şekeri ve vişne suyunu sos tenceresinde karıştırın.
13. Yoğun bir kıvam elde edince taze böğürtlenleri ekleyin.
14. Karıştırıp ocaktan alın.
15. Karışım ılınınca soğuyan cheesecake’in üzerine dökün, spatula ile düzeltin.
16. Tekrar buzdolabına alın.
17. İyice donunca üzerini böğürtlen taneleriyle süsleyin ve dilimleyip servis yapın.
Kandil Simidi
İslam aleminin değerli günlerinden bir olan Regaip Kandili, bugün idrak edilecek. Paylaşmayı ve iyiliği hatırlatan bu güzel günün simge tatlarından biri de kandil simididir. Peki, evde kandil simidi nasıl yapılır; kandillerle özdeşleşen geleneksel lezzet kandil simidinin malzemeleri nelerdir?
Etiketler: kandil
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
250 gram oda ısısında tereyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 Türk kahvesi fincanı ayçiçeği yağı
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı toz şeker
Yeterince un
1 çay kaşığı kabartma tozu
ÜZERİ İÇİN
2 adet yumurtanın akı
Çörek otu
susam

Hazırlanışı:
Tereyağını büyük bir kabın içine alın. Yoğurt, ayçiçeği yağı, şeker, mahlep ve tuzu ilave edip karıştırın. Kabartma tozu ekleyip tekrar karıştırın.
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un ilave edip yoğurun. Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve simit şekli verin.
Simitleri yumurta akına bulayın. Bir kısmını susam bulayın. Diğerlerinin üzerine de çörek otu serpin. Simitleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırında 10 dakika bekletip ılındıktan sonra servis yapın.
İki Malzemeli Bisküvi Topları
İki malzemeli bisküvi topları tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: i̇ki
malzemeli
bisküvi
topları
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
200 mililitre krema

Hazırlanışı:
Kremayı, hacmi 2-3 katına çıkana kadar çırpın. Üzerine rondodan geçirdiğiniz bisküvileri ekleyin. Karıştırarak hamur haline getirin.
Şekillendirip arzuya göre Hindistan cevizine bulayın.
Soslu Kıymalı Yaprak Sarmam
Soslu Kıymalı Yaprak Sarmam? bu tarifin ve.
Kategori: 1100-1399 Kalori
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
basmati pirinç
pirinç
dereotu
domates
domates salçası
salça
kekik
kıyma
limon
maydanoz
salamura asma yaprağı
sarımsak
soğan
su
sumak
tatlı toz biber
toz biber
taze kişniş
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
630 gram yani büyük kavanoz salamura asma yaprağı
Yaklaşık 500-600 gram kıyma
1 büyük soğan
1 diş sarımsak
1 domates
1 çay bardağı pirinç. Ben basmati pirinçi kullandım
Yarım çay bardağı zeytinyağı ve bir el avucu taze kişniş
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kurutulmuş dereotu
1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz (yada en iyisi bir el avucu taze maydanoz)
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
4 su bardağı sıcak su ve
Az baharatlar ayni baharatlardan kıymaya ekledim
1 yemek kaşığı domates salçası
Sarmaların üzerine düzmek için 1 limon

Hazırlanışı:
Birinci sarmaları 1 saat soğuk suda bekletiyoruz tuzu gitsin diye ve 1 saat sonra sarmaların suyunu süzüyoruz.
Ayrı bir tabağa dikkatlice tek tek sarmaları ayırıyoruz hepsini.
Ben hep öyle yapıyorum o zaman fazla uğraştırmıyor beni.
Kıymamızın harcını hazırlıyoruz.
Soğanı domatesi, sarımsağı ve kişnişi mikserden geçiriyoruz ve piriçimizi de yıkıyoruz ve diğer malzemelerimizi ekliyoruz.
Baharatları, tuzu ve zeytinyağı ve sonra sarmamızı sarıyoruz ve hepsini büyük bir tencereye düzüyoruz.
Üstüne de limon dilimleri de diziyoruz.
Kendi yaptığımız sosu sarmaların üzerine döküyoruz.
Üzerine bir tabak koyuyoruz ve yaklaşık 1 saat orta ayarda sarmalarımızı pişiriyoruz.
Mini Baklava Topları
Mini baklava topları yaptık desem, hem de glutensiz ve rafine şekersiz. Haydi bu lezzetli atıştırmalığa bir şans verelim. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: mini
baklava
topları
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
4 tatlı kaşığı Antep fıstığı ezmesi
3 yemek kaşığı agave şurubu
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 paket beyaz çikolata (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp homojen hale gelene kadar yoğuruyoruz. Eşit toplar halinde yuvarlayıp buzlukta 1 saat bekletiyoruz.
Beyaz çikolatayı benmari eritip donmuş toplara buluyoruz ve sonrasında dolapta muhafaza ediyoruz.

Besin değerleri: calories: 71 kalori
Böğürtlenli Çikolatalı Islak Kek
Böğürtlenli Çikolatalı Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
böğürtlen
fındık kırığı
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
süt kreması
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı böğürtlen (İsteğe bağlı olmasa da olur)
1 kutu süt kreması
2 yemek kaşığı dolusu kakao
50 gr sütlü çikolata
100 gr bitter çikolata
Kırılmış fındık
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta şeker ve vanilya 7-8 dakika mikserle çırpılır. Sonra sıvı yağ, süt ve kakao eklenip tekrar karıştırılır.
En son olarak un kabartma tozu ve böğürtlen de eklenip karıştırdıktan sonra yağlanmış dikdörtgen borcama dökülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
Kek pişene kadar sos hazırlanır. Çikolata hariç bütün malzeme tencereye alınıp kaynatılır. Kaynar kaynamaz ocaktan alınıp çikolatalar eklenip karıştırılarak çikolatanın erimesi sağlanır.
Kek piştikten sonra 2-3 dakika ilk sıcağı çıkması beklenip dilimlenerek üzerine ılımış çikolatalı sos gezdirilir. Üzeri istenilen şekilde süslenerek soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Tavuk Salatası
Tavuk Salatası? Tavuk Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
göğüs eti
kapya biber
biber
marul
mısır
tuz
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet haşlanmış göğüs
3-4 dal marul
1 küçük boy kapya biber
1 çay bardağı mısır
Domates
Süslemek için zeytin
Zeytinyağ ve tuz

Hazırlanışı:
Haşlanmış tavuk göğsünü didin.İçine marulları doğrayın.
Küp küp doğradığınız kapya biber, mısır, zeytinyağ ve tuzunu ekleyip karıştırın.
En son domates ve zeytinler ile süsleyin.
Klasik Şekerpare
Herkesin çok kolay bir şekilde yapabileceğiniz, enfes görüntüsü ile iştahları kabartan, tam kıvamında, çok lezzetli bir şerbetli tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Fırında Pişen Tatlılar
Şerbetli ve Sütlü En Güzel İrmik Tatlıları
Geleneksel Türk Tatlıları
Fındıklı Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Porsiyon: 20 Adet

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1/2 su bardağı pudra şekeri
2,5 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 damla limon suyu
20 adet fındık

Hazırlanışı:
Klasik şekerpare yapımında; öncelikle şerbeti hazırlayın. Orta boy derin bir tencere içine 2 buçuk su bardağı toz şeker koyun.
Şekerin üzerine 3 su bardağı su döküp, tencereyi ocak üzerine alın. Şeker eriyene kadar sürekli karıştırıp, kaynamaya bırakın.
Şerbet kaynadıktan sonra içine 3-4 damla limon suyu sıkın. Şerbeti 3-4 dakika kadar kaynatın. Ardından ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Şekerpare hamuru için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın.
Ardından yarım su bardağı pudra şekeri, 2 buçuk yemek kaşığı irmik ve 1 paket vanilya ekleyin.
Malzemeleri bir çatal yardımı ile güzelce karıştırın.
Son olarak kaba 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız şekerpare hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Eliniz ile yuvarlayıp, hafifçe yağladığınız bir fırın kabı içine aralıklı olacak şekilde dizin.
Orta kısımlarına 1 er adet fındık batırın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Üzerleri pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Şekerpare piştikten sonra fırından çıkartıp, ilk sıcaklığının gitmesi için 1-2 dakika bekleyin. Ardından soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine kepçe yardımı ile güzelce dökün. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Tatlınız şerbetini çekene kadar bekletin.
Hazırladığınız şekerpare tatlısını servis tabağına alıp, üzerini yeşil toz fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Cevizli Revani
Diğer revanileri unutturacak bir tarif geliyor. Cevizli revani hem görüntüsü hem lezzetiyle en sevdiğiniz şerbetli tatlılardan olacak.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: cevizli
revani
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 kahve fincanı ceviz içi
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
3 su bardağı su
1 kahve fincanı portakal suyu
1/2 adet limon

Hazırlanışı:
Önce şerbeti kaynatın ve koyulaşana kadar orta ateşte kaynatmaya devam edin. Koyulaşınca ocaktan alın ve şerbeti soğutun.
Fırını 180 derece alt üst ayarda açıp ısıtın. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
Sonra sıvı yağ ve yoğurdu döküp mikserle birkaç saniye çırpıp mikseri kaldırın. Unu, irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve karbonatı eleyerek ekleyin, sonra ceviz ve portakal rendesin, ekleyip bir kaşık veya spatula ile karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün ve tezgaha üç kere vurun, hava kabarcıkları olmasın.
Fırında içi güzel pişene kadar pişirin, fırından almadan kürdan testi yapın. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti dökün, şerbeti çekince tatlınızı kalıbından ters çevirerek çıkartın.
İster kremayı çırparak hazırlayıp üzerine katman olarak dökerek ister sade servis edebilirsiniz.
Kıyır Kıyır Poğaça
Kıyır Kıyır Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr margarin
2 yumurta (sarışının biri üzeri için)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığınca un
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Kabımızı alalım erimiş margarini ekleyelim, ardından yoğurdu, sıvı yağ t, kabartma toz aldığı kadar un hepsini karıştıralım elimle yoğuralım 5 dk dinlendirin.
Sonra hamurumuzu ceviz büyüklüğünde açın elinizle içine.
1 tatlı kaşığı beyaz peynir koyun ve kapatalım.
Hamurumuz bitene kadar bu işlem devam edelim.
Dizdiğimiz tepsilere yumurta sarısını sürüp, çörek otu serpip,180 derecede pişirelim.
Buyurdu
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Buyurdu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Vejetaryen Yemekleri
Fırın Yemekleri
Peynirli Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 gr beyaz peynir
130 gr domates sos
100 gr mozzarella peyniri
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Kırmızı toz biber
Kekik
1 yemek kaşığı salça
2 doğranmış domates
1 tutam tuz
Karabiber
Kekik ve şeker
2 dal doğranmış taze fesleğen
2 yemek kaşığı kırmızı şarap

Hazırlanışı:
1. Domates sos için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
2. Güvece sırasıyla küp doğradığınız beyaz peyniri, mozzarella peynirini, domates sosunu ve kaşar peyniri alın.
3. Üzerine kekik, kırmızı toz biber serpin ve fırında 5 dakika pişirin.
4. Sıcak servis yapın.
Karnabahar Püresi Eşliğinde Kuzu
45Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 45 Dakikada Karnabahar Püresi Eşliğinde Kuzu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Et Tarifleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kuzu kol
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 defne yaprağı
1-2 dal biberiye
1-2 dal kekik
5-6 diş sarımsak
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
1. Kuzu kolu sığacağı bir fırın kabına koyup her tarafına zeytinyağı sürün, tuz ve karabiber serpin.
2. Defne yaprağı, biberiye, kekik, sarımsaklar ve suyu ekleyin.
3. Fırın kabını önce pişirme kağıdı, ardından alüminyum folyoyla kaplayın.
4. Dilerseniz kapaklı döküm tencere de kullanabilirsiniz.
5. Kuzuyu önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, et kemiklerden rahatlıkla ayrılana dek, yaklaşık 2-2.
6. 5 saat pişirin.
7. Kuzu ılınınca, kemiklerinden ayırarak lime lime edin.
8. Kuzunun pişme suyunu ince süzgeçten süzdürün ve küçük bir tavaya aktarın.
9. Küçük bir kasede 1 tatlı kaşığı nişasta ve 3-4 yemek kaşığı suyu karıştırıp kuzunun pişme suyuna ekleyin.
10. Dilerseniz bu aşamada, sosa 1/2 çay bardağı kırmızı şarap da ekleyebilirsiniz.
11. Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın ve 1-2 dakika kısık ateşte pişirin.
12. Nişasta sosun koyulaşmasını sağlayacaktır.
13. Dilediğiniz kıvama ulaşınca ocaktan alın.
Enfes Tavuklu Erişteli Gün Salatası
Enfes Tavuklu Erişteli Gün Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
erişte
nane
pul biber
tavuk but
tavuk eti
toz biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çorba kasesi erişte
2 tane kalçalı but
1 çorba kasesi yoğurt
Tuz, pul biber, nane, toz biber
Ceviz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavuğu düdüklü de 15-20 dakika pişirelim ve soğuması için bir tabağa alalım.
Tencerede tavuğun suyundan bir bardak kadar bırakıp kalanını çorba ve pilavlarda kullanmak için buzluğa atarak değerlendirebilirsiniz.
Tavuk suyuna biraz daha su ekleyip ocağa alalım.
Kaynayınca içine erişteleri atıp çok az diri kalacak kıvamda pişirelim ve suyunu tamamen süzmesi için süzgece alalım.
Bu sırada tavuğu küçük parçalara ayıralım.
Servis tabağına önce erişteyi eşit şekilde alalım üzerine de tavukları alalım(veya tavukla erişteyi bir çay kaşığı kadar tuzu da ekleyip tamamen karıştırarak da servis tabağına alabilirsiniz).
Yoğurdu 1 çay kaşığı kadar tuzla karıştırarak tavukların üzerine alalım.
Son olarak tavaya zeytinyağını alıp 1’er çay kaşığı toz biber, pul biber, nane ve küçük parçalara ayrılmış 3-4 yemek kaşığı kadar cevizle sosunu hazırlayarak salatamızın üzerine gezdirelim.