mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Külah Poğaça
Külah Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Külah Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
maya
pekmez
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3, 5- 4 su bardağı kadar un
(Ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde edene kadar)
1 yumurta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket hızlı maya
2 yemek kaşığı pekmez
1 yumurta sarısı
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Unu yoğurma kabına alalım üzerine mayayı ve toz şekeri dökelim.
Unun ortasında bir havuz açalım ve kalan tüm malzemeleri koyup yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Üzerini kapatıp 15 dk dinlendirmek yeterli olacaktır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve merdane yardımıyla çok bastırmadan çay tabağı büyüklüğünde açalım.
Şekildeki gibi bir çizik atıp döndürerek saralım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine pekmez yumurta sarısı karışımını serelim ve susam dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında önce 100 derecede 4-5 dk daha sonra ise 180 derecede tepsiyi çevirerek pişirelim.
Tzatziki
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Tzatziki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yunan Mutfağı Yemekleri
Meze Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram s&uuml;zme yoğurt
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
4 dal dereotu
1 diş sarımsak
2 adet salatalık
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Salatalıkları yıkayın ve kuruladıktan sonra rendeleyin.
2. &nbsp;Rendelenmiş salatalıkların suyunu sıkarak ayrı bir kaba alın.
3. &nbsp;S&uuml;zme yoğurdu bir kaba alın.
4. İ&ccedil;erisine tuz ve ezilmiş sarımsak ilave ederek karıştırın.
5. &nbsp;Suyu sıkılmış salatalıkları ilave edin.
6. &nbsp;Dereotlarını ince ince doğrayın.
7. &nbsp;Hepsini karıştırın, zeytinyağı ile birlikte servis edin.
Patatesli Kaşarlı Omlet
Patatesli Kaşarlı Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates
3 yumurta
Tuz
Kaşar
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesler küçük küçük doğranır, tava iyice ısıtılır ve sıvı yağ eklenir.
Yağ kızdıktan sonra patatesler eklenir, arada karıştırılır ve kapağı kapatılır.
Orta ateşte pişirilir.
Üzerine yumurtalar kırılır kaşar eklenir,pul biberi de unutmayalım hadi.
Ağlayan Pasta (Tart Kalıbında)
Ağlayan Pasta (Tart Kalıbında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
süt
tablet çikolata
çikolata
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı un
1 paket krem şanti
80 gram tablet çikolata
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak kekimizi hazırlayalım kekimiz için 2 adet yumurta ile toz şekeri köpürtelim.
Ardından sütümüzü ekleyelim, son olarak kabartma tozunu,kakaoyu ve unu ekleyip biraz karıştıralım kekimiz hazır.
Tart kalıbına yağladıktan sonra kek hamurumuzu dökelim.
150 derece fırında 10/15 dakika pişirelim.
Kekimiz pişerken çikolata sosunu hazırlayalım.
Çikolata sosumuz için bir küçük tavaya bir çay bardağı sütü,1 tatlı kaşığı un,2 yemek kaşığı şekeri güzelce karıştıralım.
Yavaş yavaş ocakta kısık ateşte pişirelim.
Son olarak sosumuza 80 gram tablet çikolata ekleyip ocaktan alalım.
Çikolatalar eriyince yedek güzelce karıştıralım soğumaya bırakalım.
Bu arada kekimiz pişti,soğumaya bırakalım.
Soğuyan kekimizi 1 çay bardağı sütle ıslatalım,üzerine çarptığımız krem şantiyi yayalım.
Son olarak soğuyan çikolata sosunu dökelim.
İsteğe göre hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz.Ben kendim yaptım istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz deneyecek olanlara.
Peynirli Sufle
Peynirli sufle tarifi ile dilediğiniz öğünlere enfes bir yancı hazırlayacaksınız. Üstelik hazırlaması da oldukça pratik. Mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: peynirli
sufle
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı süt
3-4 dilim kaşar peyniri
1/4 demet maydanoz
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı karabiber
6 yemek kaşığı buğday unu
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırıp ayrı kaplara koyalım.
Yumurta beyazlarına tuz, karabiber ve kabartma tozunu ekleyip bulut olana kadar çırpalım.
Kaşarların bir dilimini rendeleyip, kalan malzemelerin hepsini karıştıralım.
Bu karışıma yumurta beyazlarını azar azar ekleyelim ve spatula yardımıyla homojen kıvama gelene kadar karıştıralım.
Sufle kaplarını azıcık zeytinyağı ile yağlayalım ve karışımı eşit bir şekilde paylaştıralım. Hepsinin içerisine birer dilim kaşar peynir koyalım.
Sufle kaplarını tepsiye yerleştirip tepsiye su ekleyelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Teremyağlı İrmik Helvası
Teremyağlı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
irmik
şeker
süt
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 bardak irmik
2, 5 bardak süt
2 bardak şeker
200 gr teremyağ
1 çimdik tuz
1 su bardağı dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
İrmiği yanmaz tavada pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Kavrulma işlemi devam ederken sütü ve şekeri karıştırarak kaynatıyoruz.
Kaynayınca altını kapatıyoruz. Biraz kavurduktan sonra dövülmüş fındıkla beraber kavrulma işlemine devam edilir.
Altın sarısından biraz daha sarı olduktan sonra sütlü serbetini üzerine ilave ederiz ve bir kere karıştırtıktan sonra orta ateşte şerbetini çekmesini sağlarız. ( şekeri ben az kullandım şeker kullanmadığım için fazla geliyor böylesi iyi oldu benim için. normal şeker tüketen biri iseniz 2, 5 bardak şeker kullanın):)))
Şerbeti çektikten sonra pilav gibi havlu kağıt serip dinlendiririz ve ılıyınca karıştırırız ve istediğiniz gibi servise hazır. Ağzımız hep tatlı olsun:)))
Fırında Limonlu Tavuk Patates
Kolayca hazırlanan ama lezzetiyle büyüleyen fırında limonlu tavuk patates nasıl yapılır? Püf noktalarıyla birlikte adım adım anlatımı ile fırında limonlu tavuk patates burada!
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
limonlu
tavuk
patates
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet orta boy patates
8 adet tavuk kalça
1,5 adet limon
1 tutam tuz
1 tutam kekik
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 tutam sarımsak tozu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
1 adet defne yaprağı
10 adet kiraz domates
1 avuç maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri soyup elma dilim şeklinde dörde bölün.
Vestel Ankastre Fırın'ı alt üst fanlı olarak 220 derecede ısınmaya bırakın.
Büyük bir kasede patatesleri, tavuklar, limon suyu, limonun kabukları, zeytinyağı tuz ve baharatlarla harmanlayın.
Fırın tepsisinin tabanına patatesleri üstlerine de tavukları dizin. Kasede kalan sostan limon kabuklarını çıkartın ve sosu suyla karıştırıp tepsiye dökün.
Defne yaprağını da tavukların altına yerleştirin.
Tepsiyi sıcak fırına yerleştirin ve tavukların üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Ardından fırının derecesini 150 dereceye düşürün.
Patatesler de yumuşayana kadar pişirme işlemine 15-20 dakika daha devam edin.
Son olarak fırını üst ızgara moduna getirip 180 dereceye ayarlayın ve tavukların üzerine dörde bölünmüş kiraz domatesler ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Yemeği fırından çıkartın 10 dakika oda sıcaklığında dinlendirin ve üzerine maydanoz ekleyip servis edin.

Besin değerleri: calories: 356 kalori
Milföylü Muzlu Pasta
Milföylü Muzlu Pasta? Milföylü Muzlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
limon kabuğu
milföy hamuru
muz
pudra şekeri
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet kare milföy hamuru
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
3 yemek k un
7 yemek k tozşeker
1 adet limon kabuğu rendesi
Muz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yağlı kağıt serili fırın tepsinize milföylerinizi yerleştirin.
Üzerlerine tekrar yağlı kağıt serin ve aynı tepsi ölçülerinde başka bir fırın tepsisinin alt kısmı yağlı kağıta değecek şekilde üzerine koyun.
Bunu yapmamızın sebebi milföylerin fazla kabarmasını istemiyoruz. Yani tepsiye koyduğumuz gibi ince kalarak pişmeliler.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra soğutup 3 eşit parçaya bölün.
Bu aşamada çok dikkat etmelisiniz milföyü kırmadan kesmelisiniz.
Kreması için;Tüm malzemeyi tencerede birleştirip, çırpıyoruz. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutun.
Milföyün ilk katına önce ince dilimlenmiş muzları yerleştirin.
Üzerine sıkma torbasıyla kremayı sıkın.
2. katını da yerleştirip tekrar muzla ve kremayı uygulayın.
3. katıda yerleştirip pudra şekeri serpiştirin.
Diğer yufkalarada aynı işlemi yapıyoruz. Kolay gelsin.
Mozaik Tatlı
Mozaik Tatlı? Mozaik Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
krema
sade bisküvi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Paket sade bisküvi (Eti markası bu konuda tercihimdir)
5 Adet diktörgen boy bitter çikolata (Bu çikolata sadece bim de satılan Buono marka bitter olanı, fiyatı:1, 65 TL)
2 Paket krema
Streç film

Hazırlanışı:
Öncelikle yapmamız gereken bir kabın içine kremayı döküp orta ateşte fokurdayana kadar ısıtmak.
Daha sonra sıcak olan kremanın içine 5 adet dikdörtgen çikolatamızı parçalayarak bir çırpıcı yardımı ile çikolatalar eriyene kadar sürekli karıştırmak. Çok güzel ve katı bir kıvam alacaktır.
Şekil vermek istediğimiz kabımızı streç ile kaplıyoruz.
Bisküvilerimiz dört eşit parçalara bölerek kabımıza yerleştiriyoruz.
Ardından hazırlamış olduğumuz çikolata karışımını döküp güzelce sarıyoruz.
Buzdolabında yaklaşık 3 saat bekletiyoruz ki iyice sertleşsin.
Dondurmuş olduğumuz tatlımızı buzluktan çıkartıp bıçak yardımı ile kesip servis ediyoruz. Not:Bu tatlı starbucks da ki mozaik tatlının birebir aynısıdır. Burada önemli olan çikolata seçiminizdir. Başka çikolata ile denemeyin o tadı alamazsınız.
Klasik Ekmek
Evinizi mis gibi ekmek kokutacak Klasik Ekmek nasıl yapılır?
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
5 su bardağı buğday unu
2 su bardağı + yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı silme kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
Üzeri için
2 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı çörekotu

Hazırlanışı:
Kuru maya ve toz şekeri küçük bir kaseye alın. Üzerine yarım çay bardağı su ekleyin ve 15 dakika bekletin. Unu geniş bir kaseye alıp ortasını havuz gibi açın. Erimiş mayayı ekleyin. Azar azar su ekleyerek hamuru yoğurun ve yağlanmış derin bir kaba aktarın. Üzerini streç filmle kapatıp, oda sıcaklığında hamur iki misli olana dek mayalandırın.
Daha sonra hamuru unlu zeminde yoğurup 4 eşit parçaya ayırın. Hamurlara somun şekli verip pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine keskin bir bıçakla birer çizik atıp su sürün. Susam ve çörekotu serpin. Nemli bir bezle örterek 20 dakika daha tepside mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir bıçak batırıp kontrol ederek (ekmeğe batırdığınız bıçak temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin.
Fırında Kadayıf Sarması
Fırında Kadayıf Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
limon suyu
margarin
su
tel kadayıf
kadayıf
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram tel kadayıf
Gerektiği kadar ceviz içi
1 paket margarin
Yarım adet limon suyu
4 su bardağı dolusu toz şeker
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tatlımıza başlamadan önce ilk yapılacak olan şerbetinin hazırlanmasıdır. O nedenle de derin bir tencere içerisine belirtilen miktarlarda su, toz şeker ilave edilerek kaynayana kadar normal ateşte pişirilir. Limon suyu sıkılır.
Şerbet kaynadıktan sonra ortalama olarak on dakika daha ocakta bekletildikten sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Daha sonrasında ise tel kadayıf paketi alınarak geniş ve düz bir tezgaha sergi şeklinde açılır.
Dairesel bir şekilde serilen tel kadayıfların içerisine istediğiniz kadar ceviz içi yerleştirilerek serpiştirildikten sonra, kadayıflar sarma gibi sarılarak toparlanır.
Bütün kadayıflar bu şekilde hazırlanarak işlem tekrar edilir. Bu arada iyi bir pişim olabilmesi için kadayıf sarmaları el parmağı boyutundan biraz büyük ölçülerde yapılmalıdır.
Hepsi bittikten sonra bir tava içerisinde margarin eritilerek fırın tepsisine dizilen sarma kadayıfların üzerine dökülür.
180 derecede ısıtılmış fırın içerisine yerleştirilerek üzeri kızarana kadar pişirilir.
Pişen kadayıflar fırından alınarak sıcak halde soğuk şerbet üzerinde gezdirilerek her birinin üzerine dökülür.
Kurabiye Harf Pasta
Kurabiye Harf Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Kurabiye Harf Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata sosu
kabartma tozu
krem şanti
krema
labne
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 yumurta
4, 5 bardak un
2 paket krema
2 paket şanti
2 dolu kaşık labne
Beyaz çikolata sosu

Hazırlanışı:
Margarini küp küp doğrayın içine pudra şekerini katıp elimizle ufalıyoruz.
Unu ekleyip devam ediyoruz işleme iyice karışınca yumurta, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip hamuru toparlıyoruz.
Dolapta yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Sonrasında iki yağlı kağıt arasında hamuru açıp kalıbı yerleştirip kesiyoruz ve etrafını düzeltiyoruz.
Önceden ısıtılmış 170-180 derecede kızarmasına izin vermeden pişiriyoruz.
Fırınınız iyiyse iki katıda aynı zamanda pişirebilirsiniz. kenarda soğutuyoruz.
Krema için, kremaları çırpma kabına alıp 1 dakika çırpıyoruz, içine şantileri ve labneyi ekleyip kıvam alana kadar çırpıyoruz. 1 saat buz dolabında dinlensin.
Birleştirme için, servis yapacağımız tabağa kalıbımızı yerleştirip üstüne ince beyaz çikolata sosu sürüyoruz.
Sıkma poşetine kremayı alıp sıkıyoruz, diğer kalıbı da aynı şekilde hazırlayıp kremalı 1 katın üstüne dikkatli bir şekilde yerleştiriyoruz.
Yine krema ile kaplayıp üstünü istediğimiz malzemelerle süsleyip buzdolabına kaldırıyoruz.
Görsel zenginlik sizin hayal gücünüze kalmış. sevgiler. (tadı muhteşem)
Patlıcan Turşusu (Giritli)
Patlıcan Turşusu (Giritli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
elma sirkesi
sirke
kereviz sapı
limon tuzu
tuz
maydanoz
patlıcan
sarımsak
sivri biber
biber
su
üzüm
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kilo patlıcan
Yarım kilo sivri biber
2 kg domates
4 baş sarımsak
1 bağ maydanoz
1 yemek kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı tuz (yemek tuzu)
1 şişe üzüm ya da elma sirkesi
Geri kalan kısmına üzerine çıkmayacak kadar tuzlu su
Varsa kereviz sapı ve yaprağı

Hazırlanışı:
İlk olarak Patlıcanları yıkayıp kaynar suya atıyoruz. 5 dakika kadar çevrilip sudan alıyoruz ve soğuk suya koyup şokluyoruz.
Hemen çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Diğer yandan Harcı hazırlıyoruz. Sarımsaklar soyulup 2’ye bölüyoruz. Yeşil biberleri küp küp doğruyoruz.
Maydanozları da doğrayıp hepsini karıştırıyoruz içine limon tuzu ve tuz katıp karıştırıyoruz. Soğuyan patlıcanların karnını yarıp içine harçtan bolca dolduruyoruz.
Dikiş ipiyle dolanarak bağlıyoruz 5 kiloluk turşu bidonuna hazırladığımız patlıcanları aralarına sarımsak ekleyerek yerleştiriliyoruz.
Üzerine önce sirke sonra tuzlu su katılır. 5 kiloluk bidon için 1 litre su, 3 yemek kaşığı tepeleme tuz yeterli oluyor.
Son olarak bir bağ maydanoz ve eğer varsa kereviz sapı ve yaprakları yıkanıp bütün halde üzerini kaplayacak şekilde seriyoruz ve kapağı sıkıca kapatıyoruz. Bidonu 2 kez çevriyoruz karanlık ve serin ortamda beklemeye bırakıyoruz, beğenmeniz dileğimle, sevgilerimle
Mücverli Sardalya
Oldukça pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tarifimiz ile tanışın. Hem balık hem mücver bir arada. Mücverli sardalya tarifi.
Kategori: Balık
Etiketler: mücverli
sardalya
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet sardalya balığı
3-4 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kırmızı soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Mücveri için patates, havuç ve soğanı rendeliyoruz. Yeşilliklerini ince ince doğruyoruz.
Geriye kalan diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırıp mücver kıvamını aldırıyoruz.
1 kaşık mücverden alıp fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştiriyoruz.
Kılçıklarını ayırdığımız sardalyaları bir kaba alıp üzerine tuz ve zeytinyağını döküp karıştırıyoruz.
Hepsini mısır ununa iyice bulayıp derili kısmı üstte kalacak şekilde mücverlerin üzerine yerleştiriyoruz.
Üzerinden incecik biraz daha zeytinyağı gezdirip fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcak olarak kırmızı soğan turşusu ile servis yapıyoruz. Soğan turşusu tarifini sayfamda bulabilirsiniz. Afiyet şeker olsun.
Evde Lahmacun İç Harcı
Evde Lahmacun İç Harcı? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kıyma
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr kıyma
4 adet domates
5 adet küçük baş soğan
4. 5 adet sivri biber
4 diş sarımsak
Yarım bağ maydanoz
1 su bardağı yağ
3 yemek kaşığı salça
Tuz, pul biber

Hazırlanışı:
Biber, soğanı ve maydanozu ince ve küçük doğrayalım.
Domatesleri ve sarımsak rendeleyelim.
Salça, yağ, tuz ve pulbiberini yoğurmak için derin bir kaba alalım ve bütün malzemeleri yoğuralım
Soğan Reçeli
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Soğan Reçeli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Diğer Tarifler
Atıştırmalık
Kahvaltılık Tarifler
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Reçel Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet kırmızı soğan
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın&nbsp
1/4 &ccedil;ay kaşığı karanfil

Hazırlanışı:
1. Kırmızı soğanları soyun ve ince ince doğrayın.
2. Yarım halka veya piyaz şeklinde doğrayabilirsiniz.
3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısınmasını bekleyin.
4. Ardından doğranmış kırmızı soğanları ekleyin ve orta ateşte 5-10 dakika kadar kavurun.
5. Soğanlar yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
6. Şeker, tuz, tar&ccedil;ın ve karanfili ekleyin.
7. Şekerin erimesi i&ccedil;in karıştırın.
8. Karışıma suyu ve limon suyunu ilave edin.
9. T&uuml;m malzemeyi karıştırın ve kaynamaya bırakın.
10. Kaynadıktan sonra, ısıyı kısın ve re&ccedil;elin kıvamı alana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirmeye devam edin.
11. Karışımı ara ara karıştırın ve dikkatlice kontrol edin.
12. Re&ccedil;el kıvamına geldiğinde (suyu koyulaşmaya başladığında) ocaktan alın.
13. Re&ccedil;elinizi sterilize edilmiş kavanozlara d&ouml;k&uuml;n, kapakları kapatın ve ters &ccedil;evirerek soğutun.
14.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? On binlerce kişinin defterindeki Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
125 gram margarin veya tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Su ve şekeri bir kaba koyup karıştırıyoruz ve kaynatıyoruz.
5- 6 dakika kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Kurabiye hamuru için yoğurma kabına eritilmiş tereyağı, yumurta ve pudra şekerini karıştırıyoruz
Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Daha sonra kontrollü bir şekilde unu, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hazır olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizle yuvarlayalım.
Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye, şekil verdiğimiz kurabiyeleri aralıklı olacak şekilde diziyoruz.
Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 200 derece fırında 10-12 dakika pişiriyoruz.
Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince şerbetin içine batırıyoruz. Bir süre şerbetin içinde bekletiyoruz ve bir tepsi ya da borcama alıyoruz. Kalan şerbeti kurabiyelerin üstüne döküyoruz.
Üzerini hindistan cevizi ya da toz fıstıkla süsleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 138
Karbonhidrat(g): 17.2
Protein(g): 0.5
Yağ(g): 7.9
Lif(g): 0.2
Kolesterol(mg): 16.9
Sodyum(mg): 56.6
Potasyum(mg): 25
Kalsiyum(mg): 9.32
Vitamin A(iu): 38.8
Vitamin C(mg): 0.0004
Demir(mg): 0.2
kcal: 138
Fırında Soslu Köfte
Fırında Soslu Köfte? Fırında Soslu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kıyma
4 yemek kaşığı galeta unu
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet yumurta
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz(damak tadınıza göre belirleyin)
4-5 dal ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 adet domates
1 su bardağına yakın su
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Rendelenmiş mozeralla peyniri (kaşar sert olabiliyor)

Hazırlanışı:
Fırında soslu köfte; Köfte için malzemeler bir karıştırma kabına alın ve iyice yoğurun üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında bekletelim.
Köfte dolaptan alınır arada avucunuzun için su ile ıslatarak minik köfteler hazırlayalım.
Tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur ve köfteler çok hafif kızartılır kızaran köfteleri mutfak kağıtının üzerine alın.
Çok hafif kızaran köfteleri tepsiye koyun (isterseniz küçük güveçlerede koyabilirsiniz).
Aynı tavanın içine yemeklik doğranmış biberleri koyun ve yumuşayıncaya kadar soteleyin ve sebzeleri köftelerin aralarına yerleştirin.
Küçük bir tencereye tereyağ ve salçayı alıp kavuralım kabuğu soyulup minik doğranmış domatesleride ekleyip kavurmaya devam edelim su tuz ve baharat koyalım 5-6 dakika kısık ateşte pişirelim ve blendırdan geçirelim sosu köftelerin üzerine gezdirelim üzerine mozeralla peynirini serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika peynirlerin üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis yapmanızı öneririm.
Kahvaltılık Soslu Yeşil Zeytin (5 Dakikada Hazır)
Kahvaltılık Soslu Yeşil Zeytin (5 Dakikada Hazır)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates salçası
salça
limon suyu
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 çorba kaşığı kadar yeşil zeytin
2 çorba kaşığı kadar zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı kadar limon suyu

Hazırlanışı:
Zeytinler kaseye alınır(dilerseniz zeytin çekirdeklerini ayıklayabilirsiniz).
Domates salçası eklenir ve karıştırılır.
Zeytinyağı eklenerek iyice karıştırılır ve sıkılan limon suyu eklenir.
Soslu zeytin servis tabağına alınır.
Deneyeceklere şimdiden:)
Yorgan Pastası
Yorgan Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Yorgan Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
labne
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 orta boy yumurta
250 gram şeker
1 tutam tuz
1 paket vanilya
200 ml. sıvıyağ
100 ml. süt
350 gram un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
500 gram labne/quark
30 gram nişasta
50 gram pudraşekeri

Hazırlanışı:
Hamuru için, bir kabım içinde şekeri, vanilya, tuzu ve yumurtaları köpürene kadar çırpın. Kakao ve kabartmatozunu ekleyin, karıştırın, yavaş yavaş unu ilave edip karıştırmaya devam edin.
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve düzeltin.
Kreması için; bütün malzemeleri bir kabın içinde iyice karıştırın ve bir poşetin içine boşaltın. Kekin üzerine kafes şeklinde şeritler sıkın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk. Pişirin.