mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Kahveli Kurabiye
Teremyağlı Kahveli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
türk kahvesi
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 adet yumurta
2 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı un (5-6 yemek kaşığı kadar)
1. 5 tatlı kaşığı tepeleme Türk kahvesi
1/2 (yarım) su bardağından 1 parmak fazla pudra şekeri
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Pudra şekeri
İsteğe göre Türk kahvesi

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında teremyağı ile pudra şekeri yoğurulur.
Daha sonra kabartma tozu hariç tüm malzemeler eklenip koyu krema kıvamında hamur elde edilir.
En son kabartma tozu eklenir. Şekil verip tepsiye dizilir. ( Ben krema sıkma pompası kullandım)
Tüm hamur tepsiye dizildikten sonra 1 saate yakın buzdolabında bekletilir ( hamur fırına girdiğinde salmaması için).
Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 10-15 dakika arasında pişirilir.
Soğuduktan sonra üzerine ister sadece pudra şekeri ister pudra şekeri kahve karışımı serpilir ve servis edilir. Pişmiş haldeki rengi daha iyi belli olsun diye fotoğrafa filtre uygulamadım Afiyet şifa olsun inşallah herkese
Mayasız Peynirli Poğaça
Mayasız Peynirli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
100 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ (bir parmak eksik)
1 yumurta beyazı (sarısı üstüne)
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç tüm malzemeleri kaba koyup karıştırıyoruz.
Unu da yavaş yavaş ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Küçük küçük parçalar koparıp avcumuzda açıp içine rendelediğimiz beyaz peyniri koyuyoruz.
Yarım ay şeklinde kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Üstüne yumurta sarısı isterseniz çörekotu ve susam koyup 180 derecede pişiriyoruz.
Tombik Ekmek Kebabı
Tombik Ekmek Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Tombik Ekmek Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çeri domates
domates
karabiber
kıyma
maya
pul biber
şeker
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 paket instans maya
1 çay bardağı sıvı sağ
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
700 gram kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet soğan
2 adet domates
3 adet sivri biber
Tuz kara biber pul biber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
7 adet çeri domates
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba un hariç malzemeleri alıyoruz maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve 1 saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu 7 eşit bezeye ayırıyoruz.
Elimizde güzelce yuvarlıyoruz yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsimize diziyoruz üzerine bir fırçayla su sürüyoruz 25-30 dk tepsi mayası yapıyoruz 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kıymamızı uygun bir tencereye alıyoruz tereyağ ve sıvı yağı soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz.
Kıymaya ilave edip 6-7 dk kavuruyoruz.
Daha sonra salça tuz baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz biberlerimizi ince ince doğruyoruz domateslerimizi küp küp doğruyoruz kıymamıza ilave ediyoruz.
2-3 dk daha kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz ekmeklerimizin üst kısmını yuvarlak şekilde kesiyoruz
İçini boşaltıp kıymayla dolduruyoruz.
Üzerine domates ve biber yerleştirip üzerini kapatmadan 200 derece fırında 10-15 dk bırakıyoruz.
Sosu için tereyağ sıvı yağ ve salçayı bir tavaya alıyoruz.
Ocakta salçayı kavuruyoruz.
Daha sonra su ekleyip 1-2 dk kaynatıyoruz. Servis yapmadan önce kebabımızın üzerine gezdiriyoruz ( ben servis yapmadan önce sosunu döktüm ve resim çekmeyi unutmuşum )ve yoğurtla birlikte servis yapıyoruz deneyenlere.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
ince bulgur
bulgur
karabiber
kırmızı lahana
lahana
kuru nane
limon
marul
maydanoz
nane
pul biber
salça
su
tere otu
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet havuç
Yarım kırmızı lahana
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
Yarım demet tere
3 su bardağı ince bulgur
Sıcak su
1 yemek kaşığı salça
Biraz tuz karabiber pulbiber kuru nane
1 adet limon
Yarım çay bardağı zeytin yağı
3 yaprak marul

Hazırlanışı:
Derin bir kapa 3 su bardağı ince bulgur konur. Üzerine bulgurun üzerini kapatacak kadar sıcak su koyup şişmesi için bir kenara alıyoruz.
Daha sonra yeşillikleri yıkıyoruz. taze nane maydanoz ve tereyi blendirdan geçiriyoruz. Ben çok ince kıyılamasın diye hemen bir iki kere döndürüp alıyorum hemen.
Ardından havuç ve kırmızı lahanayı blendirdan geçirip hepsini derin bir kapa alıyoruz.
Diğer kapta şişen bulgura 1 yemek kaşığı salça zeytin yağı tuz kuru nane karabiber ve pul biber 1 adet limonun suyunu ilave edip karıştırıyoruz. Bir güzel harmanlanan bulgur ve yeşillikleri karıştırıyoruz.
Servis tabağını alıyoruz. Üzerine 3 adet marul yaprağını seriyoruz. her bir yaprağı kayık şeklinde kullanarak içine kısırı yerleştiriyoruz limon dilimi ile süsleyip servis yapıyoruz.
Levrek Marin
Damaklarda şenlik yaratacak lokum kıvamında bir tarifimiz var! Levrek marin tarifi ile pişirmeden, enfes bir balık tüketeceksiniz.
Kategori: Balık
Etiketler: levrek
marin
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet levrek fileto
1,5 adet lime suyu
1 adet lime kabuğunun rendesi
1/2 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet portakal suyu
1 yemek kaşığı taneli hardal
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet defne yaprağı

Hazırlanışı:
Levrek marin için levreklerin kılçıklarını temizleyin. Uzun ve ince doğrayın.
Soğanı incecik doğrayın ve bolca tuz ile ovalayın. Üzerine bol soğuk su ilave edip, 1 saat bekletin. Daha sonra yıkayıp süzün.
Sos için lime ve portakal suyunu, hardal ve zeytinyağını, kabukları, tuz ve şekeri karıştırın.
Sosun mutlaka tadına bakın, damak zevkinize daha fazla asit, tuz veya şeker gerekirse ilave edin.
Levreklere sosu dökün. Soğan, tane karabiber ve defne yaprağı da ilave edip 1 gece buzdolabında kapağı kapalı kapta marine edin.
Servisten önce sosun yarısını süzün. Levrekleri uzun ince kesin. Çok sulu sevenler varsa süzmeden servis edebilirsiniz. Taze nane ve kapari ile servis edin. Levrek marin hazır.!

Besin değerleri: calories: 117 kalori
Köy Çorbası Tarifi
Ninelerimizin yaptığı yöresel yemeklerin hepsi çok lezzetlidir ve o yemeği tadanlar tarafından da çok beğenilir. İşte o yemeklerden birisi olan köy çorbası. Peki köy çorbası nasıl yapılır? Doyurucu ve sağlıklı bir çorba olan köy çorbası tarifini sizlere sunduk.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 çorba kaşığı zeytinyağı
150 gram kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 litre su
2 adet sivri biber
1 çay bardağı çorbalık kesme makarna
2 avuç karışık bakliyat (mercimek
maş fasulyesi
haşlanmış nohut)
1 çorba kaşığı kuru nane
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Zeytinyağını bir tencereye alın ve kıymayı ekleyip kavurun.
İnce kıyılmış soğanı ve tuzu ilave edip 5 dakika daha kavurun. Salçayı ekleyin ve 1-2 dakika çevirin. Suyu ilave edin. Kaynamaya yakın ince kıyılmış biberi ekleyin.
Kaynadıktan 5 dakika sonra kesme makarnayı ve bakliyatları katıp, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Karabiber ve naneyi ekleyip, karıştırdıktan sonra 5 dakika dinlendirip, sıcak servis yapın.
Bulgur Köfteli Köz Patlıcan Salatası
Bulgur Köfteli Köz Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
közlenmiş patlıcan
patlıcan
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 çay bardağı köftelik bulgur
4 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su
Köfteyi haşlamak için 2 litre su
1 kavanoz köz patlıcan (siz kendiniz közleyebilirsiniz)
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Maydanoz

Hazırlanışı:
Bulguru bir leğene alıp, sıcak suyu ekleyip şişmeye bırakalım.
Yarım saat sonra, diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım. Klasik küçük köfteler yapalım.
Sonra kaynar suda 10 dakika haşlayıp soğumaya bırakalım.
Köfte tabanı için köz patlıcanı 2 kaşık yağda kavurup, tuzla dövülmüş sarımsakları ekleyelim.
Soğuyunca çırpılmış yoğurdu ekleyip karıştıralım. Servis tabağına yayalım.
Üzerine soğumuş köfteleri koyup, Maydanozla süsleyelim.
Maydanozlu Krep (Kahvaltılık Krep Sahura Özel)
Maydanozlu Krep (Kahvaltılık Krep Sahura Özel)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı un
5-6 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir kaseye alıp çırpıcı ile çırpın. Süt ve sıvı yağ ekleyip çırpın. Tuz ve kabartma tozunu ilave edin unu eleyerek azar azar ilave edip iyice çırpın.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.
Yapışmaz tavayı ocağa alıp ısıtın fırça ile yağlayın. Her defasında yağlayı yapın.
Krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya döküp yayın. Arkalı önlü kızartın.
Havlu kağıt serili tepsiye dizin. Servis tabağına alın servis yapın.
Teremyağlı Elmalı Kurabiye
Teremyağlı Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
tarçın
teremyağ
margarin
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket teremyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 kahve fincanı pudra şekeri
3 orta boy elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı şeker
1/2 (yarım) çay bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Elmaları rendeleyip tencereye koyuyoruz, içine tarçın ve şekeri ekliyoruz suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz. Cevizleri ekliyoruz.
Başka bir kapta un, teremyağ,yoğurt,kabartma tozu, pudra şekeri karıştırıp yoğuruyoruz.
Hamuru 5 ayrı bezeye ayırıyoruz.
Bir tatlı tabağı büyüklüğünde unlayarak hamuru açıyoruz.
Açılan hamuru tatlı tabağı üstünde önce dörde kalanları da ikiye bölüyoruz.
Büyüklüğünü ayarlamak size kalmış
Geniş kısımlarına elma harcından koyarak sarıyoruz.
Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizip önceden ısıtılan 180 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz. Deneyeceklere
Nefismi Nefis Tatlı Pırasa
Nefismi Nefis Tatlı Pırasa? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
limon
pırasa
pirinç
salça
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg pırasa
3 adet orta boy havuç
8 yemek kaşığı zeytinyağ
5 veya 6 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı karışık salça
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon

Hazırlanışı:
Pırasa ve havuçları doğrayıp yıkıyoruz, tavaya zeytinyağ ve salçayı koyup hafif kavurup pırasayı havucu koyup bir tatlı tuzunu katıp üzerini alacak şekilde suyu ilave edip karıştırmadan pişmeye bırakıyoruz.
Sebzeler yumuşayınca iki yemek kaşığı pirinci üzerine koyup yine karıştırmadan pirinçler pişmeye yakın 5 veya 6 yemek kaşığı toz şekeri serpip beş dakika daha pişirip kapatıyoruz.
Üzerine limon sıkıp soğumaya bırakıyoruz. Afiyetler.
Krem Şantili Kurabiye
İçinde kremşanti olan değişik ve özel bir kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Pratik Kurabiye Tarifleri
Fındıklı Kurabiye Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Kurabiyeler
Ev Yapımı Kuru Pastalar

Malzemeler:
1 paket krem şanti
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1/2 su bardağı dövülmüş fındık
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 1 paket krem şanti koyun. Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ ilave edip, çırpma teli ile biraz çırpın. Son olarak 1 su bardağı un da ekleyip, hamur toparlanıncaya kadar yoğurun. Ardından yarım su bardağı dövülmüş fındık ilave edip, biraz daha yoğurun.
Hazırladığınız hamuru buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayıp üzerine hafifçe bastırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ya da hafif yağlanmış tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde dizin.
Üzerlerine çatalla bastırarak kurabiyelere şekil verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Krem şantili kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Krem şantili kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Kurabiye fırından çıktığında çok yumuşak olacaktır. Bekleyince soğuyup, sertleşecektir. İsteğe göre hamurunuzun yarısına biraz kakao ekleyip, kakaolu krem şantili kurabiye yapabilirsiniz.
Hellim Peynirli Çıtır
Hellim Peynirli Çıtır, hem çıtır hem de yumuşak dokusuyla lezzet tutkunlarının vazgeçilmezlerinden biridir. Dilimlenmiş hellim peyniri, incecik yufkaların içine sarılıp altın renginde kızartılarak hazırlanır.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
500 gram hellim peyniri
2 adet yumurta
150 gram toz badem
300 gram tel kadayıf
1 çay bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Hellim peynirinin tuzunu almak için sıcak suda iki saat dinlendirin. Derin bir kapta yumurta ve toz bademi çatalla çırpın. Hellim peynirini parmak uzunluğunda ve eninde kesin. Kadayıfı elinizle didikleyip, ayçiçek yağıyla harmanlayın.
Peynirleri yumurtalı karışıma bulayıp, daha sonra kadayıfa sarın. Yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, pembeleşene dek pişirin.
Yulaf Sütü
Çok daha hesaplı haliyle ev yapımı yulaf sütü, vegan süt tarifi olarak mutlaka deneyin. Evde yulaf sütü nasıl yapılır diyorsanız bu tarif tam size göre!
Kategori: Blender ile Pratik Tarifler
Etiketler: yulaf
sütü
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1,5 su bardağı yulaf
1 litre soğuk su
5-6 adet buz
1/2 paket vanilin
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Yulafları soğuk sudan geçirip yıkayın ve suyunu süzdürün.
Yıkadığınız yulafları bir kaseye alın ve üzerine soğuk suyla birlikte buzları ekleyip 30 dakika bekletin.
Suda bekleyen yulafların bir güzel karıştırın.
Üzerine tuz ve vanilini ekleyin.
Blenderdan geçirin.
Posasını süzmek için temiz bir bez ve süzgeçten yararlanarak yulaf sütünü bir kaseye aktarın.
<div dir="ltr"> <div>Ağzı kapalı bir şekilde 5 gün buzdolabında bekletebilirsiniz.!</div> </div> &nbsp
Afyon Kebabı (Ramazanın Geleneksel Lezzeti)
Afyon Kebabı (Ramazanın Geleneksel Lezzeti)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
dana kuşbaşı
pide
su
tereyağı
tırnak pide
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram dana kuşbaşı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
Tuz
1 tane kebaplık pide (Bulamazsınız ince tırnak pide de olur)
Yoğurt

Hazırlanışı:
Etler düdüklüye alınır suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
Suyunu çekince tereyağı eklenir.
Tereyağı eriyince suyu eklenip kapağı kapatılır.
Etler pişince tuzu atılır. 5 dk daha kapağı açık pişirilir.
Tavada ekmekler için tereyağı eritilir.
Küp küp doğranmış ekmekler yağa dökülür ve yağı çekene kadar kavrulur.
Servis tabağına ekmekler alınır.
Üzerine pişen etin suyundan gezdirir. Daha sonra etler üzerine konur. Yoğurt da koyarak servis edilir.
Zeytinli ve Kuru Domatesli Kek
Kuru domatesin tatlı dokunuşu, zeytinin eşsiz aromasıyla kek tarifimiz.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Yarımşar su bardağı kıyılmış siyah zeytin ve kıyılmış yeşil zeytin
6 adet kurutulmuş domates
2 adet yumurta
Yarım paket (125 gram) eritilmiş tereyağı
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
6 dal kıyılmış maydanoz
Yarım su bardağı küp doğramış beyaz peynir
Tuz
pul biber

Hazırlanışı:
Zeytinlerin fazla tuzunu almak için ılık suda 5 dakika bekletip süzün. Aynı işlemi 1-2 kez daha tekrarlayın ve kenara alın. Kurutulmuş domatesleri ılık suda 15 dakika beklettikten sonra küp doğrayın.
Yumurtaları geniş bir kaba alıp çırpın. Üzerine tereyağı ekleyip birlikte çırpmaya devam edin. Tuz ve pul biber katın. Un ve kabartma tozunu eleyip karışıma ilave edin. Zeytinleri, peyniri, kurutulmuş domatesi ve maydanozu ekleyip bir kaşıkla karıştırın.
Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirip servis yapın.
Şekersiz Unsuz Kurabiye
Şekersiz unsuz kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favoriniz olacak. Hadi sizi mutfağa alalım, çay saatleriniz şenlensin.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: şekersiz
unsuz
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 bardak çiğ fındık
1 adet yumurta
10 adet hurma
80 gram şekersiz çikolata

Hazırlanışı:
Fındıkları un haline getirip bir karıştırma kabına alıyoruz.
Hurmaları kaynar suda 15 dakika bekletiyoruz
Hurmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartarak mutfak robotuna alıyoruz, içine hurmaları beklettiğimiz sudan 3 yemek kaşığı ekleyip püre haline getiriyoruz.
Hurma püresini fındıkların üzerine döküyoruz.
Yumurtayı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Tüm malzemeler bütünleşince tablet çikolatanın yarısını küçük parçalar halinde kesiyoruz ve karışıma ekliyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzun içiyle yuvarlak şekiller veriyoruz.
Kalan çikolata parçalarını da üzerlerine dörder dörder batırıyoruz. 15 dakika pişiriyoruz.
Kayısı Hoşafı
Kayısı Hoşafı? Kayısı Hoşafı Tarifi'nin ve.
Kategori: Komposto Tarifleri
Etiketler: Komposto Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
gün kurusu
karanfil
kuru kayısı
kayısı
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 tane gün kurusu
5 tane kuru kayısı
Ağız tadına göre şeker
3 su bardağı su
Fındık
Karanfil

Hazırlanışı:
İlk önce kayısıları küp halinde doğrayıp 20 dk kadar sıcak suda bekletelim
Daha sonra kazanda su ve şekeri erittikten sonra kayısıları ve fındığı koyup 15 dk kadar kaynatıp karanfil atalım.
Tam Tutan Yumuşak Krep
Tam Tutan Yumuşak Krep? Binlerce kişinin defterindeki Tam Tutan Yumuşak Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz (Tatlı isterseniz1 tepeli tatlı kaşığı şeker)
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta, süt,su alınıp çırpılır tuz eklenir un yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edilir kek hamurundan akışkan sıvı bir kıvam olmalı.
Un içinde topaklanmaması için iyice çırpın.
Tavayı ocağa alalım çok az sıvı yağ sürelim.
1 kepçe yardımıyla hamurdan bir miktar alarak kızgın tavaya koyalım ve hızlıca tavayı sağa sola hafif eğdirerek hamurun tavanın yüzeyine ince tabaka olacak şekilde yayalım.
Alt tarafı pişen krebimizi çevirerek her iki tarafın pişmesine sağlayalım.
Bütün krep hamurumuzu bu şekilde yaparak pişirelim.
Kreplerinizi kahvaltılık çikolata sürerek dilerseniz içine beyaz peynir domates koyarak yada sade bu şekilde servis yaparak kahvaltı sofralarınızda servis yapabilirsiniz.Deneyecek arkadaşlarıma.
Akseki Bohçası
Akseki Bohçası? Onlarca kişinin defterindeki Akseki Bohçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Krep Tarifleri
bezelye
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
300 gr dana kuş başı
150 gr bezelye
3 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber
Pul biber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Krep için:1 su bardağı sütü derin bir kaba alın içine yumurtaları ilave edip çırpın.
Daha sonra unu ilave edin tekrar çırpın ve kepçeyle tavaya dökerek pişirin.
Beşamel sos için;1, 5 su bardağı süte, 1, 5 yemek kaşı unu ve tuzu ilave edin.
Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin kıvam alınca tereyağı ilave edip ateşten alın.
İç harç için;eti tencereye alın tereyağ ve soğan ile soteleyin.
Daha sonra küp küp doğradığınız havuçları ilave edin bi taşım pişince önceden haşlanmış bezelyeleri tuzu ve baharatları ilave edin.
Bütün malzemeleri 2 dakika daha soteleyip ocaktan alın.Fırını 180 derece ısıtın.
Krepleri çukur bir kaseye serin içine önce rendelenmiş kaşar, beşamal sos, iç harç tekrar beşamel sos, koyarak kapatın.
Fırın tepsisine alın son olarak bohçaların üstüne 1 yemek kaşığı beşamel sos ve rende kaşar peyniri ilave edin.
Fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Salçalı Soğanlı Patates Püresi
Salçalı Soğanlı Patates Püresi? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7- 8 adet patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
Biraz karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri yıkayıp ocağa alıyoruz.
Daha sonra pişen patatesleri soyup eziyoruz.
Diğer yandan soğanımızı tencere de kavuruyoruz.
Daha sonra salça ve baharatları ekleyip kavuruyoruz.
Kavurduğumuz sosu patatese ekleyip güzelce birbiriyle bütünleşmesi için karıştırıyoruz.
Mayasız 5 Dakika Poğaçası
Mayasız 5 Dakika Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
haşhaş
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
margarin
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
zeytin ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
125 gram yarısı (62, 5 gr) margarin ya da tereyağ yumuşak olacak
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
Tuz
Aldığı kadar un
İstediğiniz malzeme konulabilir
Peynir
Zeytin ezmesi
Kaşar
Vs.
1 yumurta sarısı
İsteğe bağlı
Susam
Çörek otu
Haşhaş

Hazırlanışı:
Yumurta sıvı yağ, süt margarin ve tuzu kapta karıştıralım.
Üzerine kabartma tozunu ekleyip kaldığı kadar un koyalım.
Hamur kulak memesi kıvamında olacak.
Tezgahta mandalina büyüklüğünde kopartalım ve avuç içi kadar açalım.
İçine iç malzemesini koyup kapatalım.
Üzerine yumurta sürelim ve susam vs istenildiği gibi koyalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 20 dk pişirelim
Ölçüsü Şaşmayan Un Helvası
Ölçüsü Şaşmayan Un Helvası? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
2 su bardağı un
2 su bardağı şeker (tercihe göre azaltılabilir)
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İlk olarak şeker ve suyu bir kaba alarak çözülmesini sağlayalım.
Tencereye sıvıyağ ve unu alarak karıştıralım. İyice karışınca ocağın altını açarak kavurmaya başlayalım.
İstediğiniz renk alana kadar sürekli karıştıralım. Yoksa unu yakarsınız.
İstediğim rengi nasıl anlarım diyorsanız bir kaseye kavurduğunuz helvadan bi kaşık şerbetten bi kaşık alarak karıştıralım. Orda belli olur helvanın hangi renk olduğu.
Az kavurup açık renk kalmasına karşı bu yöntemi deneyebilirsiniz.
Kavrulan una şerbeti dökerek hızlıca karıştıralım. Pütürlük kalmamasına dikkat edelim.
İlk sıcaklığı çıkınca şekil verebilirsiniz.3 gün boyunca aynı kıvamda lezzette kalan bu tarif deneyeceklere.

Besin değerleri: calories: 157
Karbonhidrat(g): 21.5
Protein(g): 0.04
Yağ(g): 7.9
Lif(g): 0.1
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 0.4
Potasyum(mg): 2.1
Kalsiyum(mg): 0.5
Vitamin A(iu): 0.07
Vitamin C(mg): 0
Demir(mg): 0.0095
kcal: 157