mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Meyveli Tart Pasta
Meyveli Tart Pasta? Meyveli Tart Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kivi
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
Kivi, çilek

Hazırlanışı:
Önce kek için şeker ve yumurtayı mikser ile çırpalım.
Sonra diğer malzemeleri az az ekleyelim ve yine mikser ile çırpalım.
Tart kalıbını margarin ile yağlayıp harcı dökelim.
170 derece frnda fansız 20 dk kadar pişirelim kürdan ile kontrol edelim.
Fırını önceden ısıtmayı unutmayalım.
Piştikten sonra çıkarıp soğuması için bir kenara koyalım.
O ara kremasını yapalım vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye ekleyip mikser ile çırpalım ve ateşe koyalım.
Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip altını kapatalım.
Soğuyan kekin üzerine dökelim. Soğuduktan sonra meyveleri kesip üstüne yerleştirin. Siz istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz.
1 saat buzdolabında kaldıktan sonra servis yapın.
Babaanne Usulü Yöresel Pırasalı Barbunya
Babaanne Usulü Yöresel Pırasalı Barbunya? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kuru barbunya
barbunya
pırasa
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kuru barbunya
1 havuç
4 diş sarımsak
1 orta boy soğan
2 adet pırasa sadece beyaz yeri
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Barbunyaları akşamdan ılık suyla ıslatalım.
Ertesi gün üstüne çıkacak kadar su koyup birtaşım kaynatalım.
Soğanları, sarımsağı, havucu doğrayıp tencereye alalım.
Zeytinyağı nida ilave edip karıştırın salçayı da ekleyip güzelce kavuralım.
Süzdüğümüz barbunyaları da koyup üzerine çıkacak kadar kaynar su koyup kısık ateşte pişirelim barbunyalar tam yumuşamadan.
Pırasalarıda koyup tuzunu baharatını ilave edip pişirelim. Yemeğimiz servise hazır.
İki Renkli Cevizli Kek
İki renkli cevizli kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Görünümüne hayran kalacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: i̇ki
renkli
cevizli
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1-2 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un (aldığı kadar)
1 avuç ceviz içi

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyin.
Karıştırdıktan sonra unu eleyin üzerine. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Hamuru 2 parçaya ayırın.
Bir tanesine kakao ekleyin ve karıştırın. Sade olanın yarısını yağlanmış kek kalıbına yayın.
Üzerine kakaolu karışımı yayın. Cevizleri ekleyin. Ayırdığımız sade karışımı da üzerine yayın.
Fırında pişirin.
Ev Yapımı Revani
Revani tatlısını ilk kez deneyenler bile bu tarifle kolayca yapabilecek. Şerbetli tatlı seviyorsanız bu ev yapımı kolay revaniyi mutlaka deneyin.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
revani
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı su
1-2 dilim limon

Hazırlanışı:
Şerbeti hazırlamak için; 3 su bardağı su ve 2,5 su bardağı toz şekeri ve limon dilimlerini bir tencereye alın. Şerbeti yarım saat kıvam alana kadar kaynatın. Kaynayan şerbeti soğumaya bırakalım.
3 yumurtayı bir kabın içerisine aktarın. Üzerine 1 çay bardağı toz şekeri toz şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı irmiği de ekledikten sonra tekrar karıştırın.
Son olarak 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini de karışıma ekledikten sonra tekrar çırpın. Fırın kabının içerisine hazırladığınız revani karışımını dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün ve çekene kadar bekleyin.
Cevizli Lokum / Bursa
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Cevizli Lokum / Bursa Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Marmara Yemekleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Yöresel Tarifler
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Marmara Yemekleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım çay bardağı (100 ml) eritilmiş Bizim Yağ
2 yemek kaşığı kuru maya
2 adet kesme şeker
5~5.5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 tutam tuz
100 g ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1.5 çay kaşığı yenibahar
6 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
1. Maya ve 2 adet kesme şekeri geniş bir kaseye alın.
2. Üzerine suyu ilave edip maya tamamen eriyene kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
3. Maya köp��rmeye başladığında un, eritilmiş Bizim Yağ ve tuzu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
4. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin.
5. İç harcı için ceviz, baharatlar ve şekeri cevizleri çok fazla ufalamadan blenderdan geçirin.
6. Mayalanan hamuru üç bezeye ayırın.
7. İlk parçayı yağladığınız tezgah üzerine alıp üzerine bir miktar eritilmiş Bizim Yağ sürün ve merdane ile açın.
8. Açtığınız hamurun üzerine cevizli harcın üçte birini yayın ve rulo yapın.
9. Ruloyu eşit parçalar halinde kesin.
10. Diğer iki beze için de aynı işlemi uygulayıp yağlı kağıt serili bir fırın tepisine dizin.
11. Üzerini bir bezle öreterek 15 dakika daha dinlendirin.
12. Üzeri için pekmez ve suyu bir kasede karıştırın.
13. Cevizli lokumların üzerine pekmezli sudan sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
14. Cevizli lokumlarınız soğuduktan sonra servis yapın.
15. Daha fazlası için pratik tatlı tariflerine göz atın.
Pesto Soslu Somon
Maydanoz ve cevizle hazırlanan pesto, somon balığının üzerine kondu. Ortaya pratik ve çok seksi bir akşam yemeği çıktı.
Kategori: Balık
Etiketler: pesto
soslu
somon
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet somon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 demet maydanoz
30 gram ceviz içi
100 gram Kars gravyer peyniri
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Cevizleri tavada 2-3 dakika kavurun.
Maydanozu saplarından ayırın.
Sarımsağın kabuklarını soyun.
Rendelenmiş Kars gravyerini, sarımsak, maydanoz ve kavrulmuş cevizi rondonun içine aktarın.
Üzerine karabiber ilave edin. Bir miktar zeytinyağı da ekleyin.
Rondonuzu çalıştırın,kalan zeytinyağı da azar azar ilave ederek kıvam almasını sağlayın.
Tadına bakarak tuz ilave edin ve son olarak tekrar karıştırın.
Somona arkalı önlü tuz-karabiber serpin.
180 derecelik fırında 5-6 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp üzerine pesto sos sürerek 10-15 dakika daha pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin.
Erişte Salatası
Erişte Salatası? Erişte Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
erişte
ev eriştesi
havuç
maydanoz
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Ev eriştesi veya hazır erişte 1 paket
4-5 adet havuç
Maydanoz
Sıvı yağ tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle eriştemizi suda haşlıyoruz.
Haşlanırken havucumuzu rendelenir.
Maydanoz kıyılır. Haşlanan erişte süzülür.
Diğer malzemelerle karıştırılır. Tam misafirlik.
Kuru Yufka Böreği
Kuru Yufka Böreği? Kuru Yufka Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekşimik
kuru yufka
yufka
maden suyu
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
9-10 adet kuru yufka
Arası için: ekşimik
1 şişe maden suyu
1 kase yoğurt ve az sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle iki tepsiyi koyuyoruz tezgaha 1. tepsiyi yağlıyoruz.
2. tepsiyi de ılık su ile dolduruyoruz.
5 yufkayı ılık suyun içine koyup ıslatıp tepsiye koyuyoruz.
Üstüne ekşimik koyuyoruz.
4 yufkayı da aynı şekilde ıslatıp ekşimiğin üstüne koyuyoruz.
Sonra yufkanın üstüne güzelce maden suyu döküyoruz.
15 dk bekletiyoruz.
Ondan sonra yoğurt ve sıvı yağ karıştırıp yufkanın üstüne döküp sürüyoruz.
180 derece fırında 25-30 dk pişiriyoruz kontrollü pişirin.
Patatesli Havuçlu (Bereketli) Misket Köfte
Patatesli Havuçlu (Bereketli) Misket Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
havuç
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
toz biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet patates
6 adet havuç
1 kilo kıyma
1 fincan irmik
1 soğan
3 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
Pulbiber,karabiber,toz biber,kimyon
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları ince ince kıyın kıymayı ve baharatları koyup irmiği de katıp iyice yoğurun ve buzdolabına alın patates ve havuçları hazırlayana kadar dinlensin biraz.
Ardından havuç ve patateslerimizi küp küp aynı boyutta olacak şekilde doğrayalım. Kıymamızı dolaptan alıp misket şekli verelim
Öncelikle doğradığımız sebzelerimizi kızdırdığımız sıvı yağ da soteleyelim.
Ardından köftelerimizi de. ama bu esnada kaşıkla karıştırmak yerine tavanızı alıp sallamanızı tavsiye ederim daha kolay olacaktır.
Ardından fırın tepsimize önce sebzelerimizi sonrada köftelerimizi alalım üzerine domatesleri rendeleyip salçayla sos haline getirelim tepsimizin üzerine gezdirelim.
Sonra yağlı kağıt ile kapatalım tepsimzi fırına verelim çıkarmadan bi 5 10 dakika önce kağıdı üstünden alıp kızarmasını bekleyelim. Yemeğimiz hazır afiyet şifa olsun.:)))
Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği
Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
köy biberi
biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
sızma zeytinyağı
su
taze fasulye
fasulye
toz şeker
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo taze fasulye (yıkanıp ayıklanıp ikiye üçe keserek süzgüye alalım )
1 adet kuru soğan (küçük yemeklik doğranmış )
1 adet köy biberi (çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
1 adet patates (soyulup küp doğranacak)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım küçük boy çay bardağı sızma zeytinyağı
3, 5 su bardağı tatlı su
1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz şeker
1 tutam ince kıyım maydanoz

Hazırlanışı:
Tencereye yağı soğanı biberleri ekleyelim soğanlar pembeleşinceye kadar kısık ateşte kavurun.
Patatesi ekleyelim karıştıralım salçaları ekleyelim bir karıştıralım.
Sonra fasulyeyi ekleyelim kısık ateşte 10 dakika rengi değişine kadar pişirelim.
Şekeri tuzu karabiberi serpelim karıştıralım sonra soğuk tatlı su ekleyelim karıştıralım.
Çok kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirelim.
Soğuyunca üzerine maydanoz serpelim.
Çilekli Smoothie
Taze çileklerle hazırlanan ferahlatıcı çilekli smoothie tarifi! C vitamini deposu, çocukların da bayılacağı çilekli smoothie ile yazın serinleyin.
Kategori: İçecek
Etiketler: çilekli
smoothie
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet olgun muz
150 gram çilek
2 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri blenderdan geçirin.
Buz ekleyerek tüketin.
Tepsi Kebabı
Tepsi Kebabı? Tepsi Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gr kıyma
2 adet kabuğu soyulmuş domates
3 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
2 dis sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 çay bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tüm sebzeler çok küçük olacak şekilde doğranır. Kıyma eklenir.
Tuz, baharatlar ve sıvı yağ eklenir karışıtırılır.
Karıştırılan karışım uygun bir fırın tepsisine alınır. Eşit bir şekilde düzeltilir. bıçakla sekil verilir ve sıcak su ile hazırlanmış salça sosu kıyma harcının üzerine gezdirilir. Varsa taş yada odun fırınına gönderilir. Yoksa evde önceden ısıtılmış 200C fırında 45 dk kadar pişirilir. üzerinde hiç su kalmayacak sekile gelince servis edilir.
Patatesli Boşnak Böreği
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Patatesli Boşnak Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Patatesli Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Börek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 kg un
1 &ccedil;ay bardağı Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
1 yemek kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
300 g eritilmiş tereyağı
2 kg patates
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
1. Unu &ccedil;ukur bir kaba eleyin.
2. Ortasını havuz gibi a&ccedil;ıp Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı ve tuzu ilave edin.
3. Suyu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın.
4. Hafif sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5. Hamuru &uuml;&ccedil; eşit bezeye ayırıp &uuml;zerini nemli bir bezle kapatın ve 1 saat dinlendirin.
6. İ&ccedil; harcı i&ccedil;in patatesleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın.
7. Kabuklarını soyun.
8. Eritilmiş tereyağı, tuz ve karabiber ekleyip p&uuml;re kıvamına gelinceye kadar ezin.
9. Dinlenen hamur bezelerinden birini merdane ile yemek tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın.
10. &Uuml;zerine eritilmiş tereyağı s&uuml;r&uuml;p iki elinizin &uuml;st kısımlarını kullanarak hamuru olabildiğince incelterek a&ccedil;maya devam edin.
11. Yufkayı d&uuml;z bir zemine alıp &uuml;zerine tekrar eritilmiş tereyağı s&uuml;r&uuml;n.
12. Patatesli har&ccedil;tan bir miktar alarak yufkanın &uuml;zerine uzun bir par&ccedil;a şeklinde yerleştirin.
13. Yufkayı rulo şeklinde sarın.
14. İki elinizle hafif&ccedil;e &ccedil;ekerek hamuru kopmayacak şekilde uzatın.
15. Rulo yufkadan cevizden daha b&uuml;y&uuml;k par&ccedil;alar koparıp elinizde hafif&ccedil;e yuvarlayın ve tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin.
16. Kalan t&uuml;m hamurları bu şekilde hazırlayarak tepsiye dizin.
17. Hamur toplarının &uuml;zerine eritilmiş tereyağı s&uuml;r&uuml;n.
18. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
19. Ilık servis yapın.
20.
21. Kahvaltı sofralarını g&uuml;zelleştirecek klasik boşnak b&ouml;reği tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Hurmalı Cevizli Kömbe
Hurmalı Cevizli Kömbe? Onlarca kişinin defterindeki Hurmalı Cevizli Kömbe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
hurma
kabartma tozu
kömbe baharatı
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr. eritilmiş tereyağ
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tepeleme kömbe baharatı
Çok az tuz
Aldığı kadar un (5 su bardağı)
1 paket kabartma tozu
1/2 (yarım) kase susam
1/2 (yarım) kase hurma (doğranmış)
1/2 (yarım) kase ceviz kırığı

Hazırlanışı:
Ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
Küçük bir kurabiye ebadında beze yapılıp susama batırılıp kömbe kalıbına yerleştirilir, içine hurma ceviz karışımı koyulup üstüne yine bir parça hamur kapatılır.
Ters çevrilip kesme tahtasına vurarak çıkarılır.
190 dereceli fırında alt-üst ayarda 3. seviyede pişirilir. 25-26 dakikada pişiyor.
Yumuşak olduğu için İran hurması kullanıyorum, cevizleri de mümkünse rondoda çekmeyip elde parçalamak daha iyi sonuç veriyor.
Sütsüz Yoğurtsuz Bebek Tarhanası (Alerjen Bebekler İçin)
Sütsüz Yoğurtsuz Bebek Tarhanası (Alerjen Bebekler İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
irmik
kuru soğan
soğan
nohut
su
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo nohut
1 tane kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1, 5 su bardağı su
1 çay bardağı irmik
400 gr tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk önce nohutu içine soğan doğrayıp ve zeytinyağı kattıktan sonra düdüklü tencere de haşlıyoruz.
Haşlanan nohutu süzgeçten süzüp püre haline gelinceye kadar eziyoruz.
Derin bir tencereye püre olan nohutu alıp üzerine 1, 5 su bardağı su koyup ocağın üstüne alıyoruz.
Daha sonra üzerine un, tuz ve irmiği katıp sürekli karıştırıyoruz.
Yaklaşık 20 dk karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Elimize bir bez örtüp elde ettiğimiz hamuru yumruklayın.
Bu işlemden sonra üzerine bir örtü kapatıp 1 gece dinlendirin.
Ertesi sabah elinizle parçalayıp rondonun içine atın ve çekin zaten tane tane un gibi olucaktır. (isterseniz süzgeçten de geçirebilirsiniz)
Hepsini geçirdikten sonra bir yere serip kurutun.
Bulgaristan Yoğurt Tatlısı
Bulgaristan Yoğurt Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti için:ilk önce şerbeti hazırlayın su, şekeri tencereye koyup kaynatın kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika sonra limon ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
Yumurta, yoğurt, sıvı yağ karıştırın üzerine elenmiş kabartma tozu, vanilya, un kulak memesi yumuşaklığında yoğurun ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp aralıklı tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkartıp 5-6 dakika sonra şerbetini verin.
1 saat içinde şerbeti çekecektir. Ben ara ara ters yüz edip her tarafının şerbetlenmesini sağlıyorum.
Kremalı Ispanak Yatağında İsveç Köfte
Kremalı ıspanak yatağında yumuşacık İsveç köfteleri! Hem pratik hem de şık sunumuyla özel akşam yemeklerine çok yakışacak!
Kategori: Köfte
Etiketler: kremalı
ispanak
yatağında
i̇sveç
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet orta boy rendelenmiş soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
100 mililitre süt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
300 gram ıspanak
1 paket krema

Hazırlanışı:
Kremalı ıspanak yatağında İsveç köftenin köftesi için tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğurun. Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
Dinlenen köfteleri tavada az yağda her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Kreması için soğanı az yağda kavurun. Doğranmış ıspanakları ekleyin ve birlikte kavurun. Kremayı ilave edin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Pişirdiğiniz köfteleri ıspanaklı sosun üzerine ekleyin ve birkaç dakika birlikte pişirin. Kremalı ıspanak yatağında İsveç köfte hazır.
Bülbül Konağı
Bülbül Konağı? Onlarca kişinin defterindeki Bülbül Konağı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı toz irmik
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
5 su bardağı su
1-2 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti kaynatarak bir kenarda ılınmaya bırakalım. Hamur malzemelerinin tümünü yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim, hamuru 15-20 dakika dinlendirelim.
Hamuru iki parçaya bölüp, her bir parçayı merdane ile 2 cm kalınlığında açarak bardak veya varsa yuvarlak kurabiye kalıbı ile keselim.
Kestiğimiz hamurların yarısının ortalarını şişe kapağı yada küçük boyuttaki aynı model kurabiye kalıbı ile kesip çıkaralım. (kestiğimiz bu hamurları tekrar birleştirerek açabiliriz)
Ortası delik olan hamur üste gelecek şekilde iki hamur parçasını üst üste koyup ortalarına yarım ceviz koyalım. (ben bazılarının ortasını şerbetledikten sonra krem şanti doldurmak üzere boş bıraktım).
Hamurlara yumurta sarısı sürdükten sonra 180′ de önceden ısıtılmış fırında kızartalım. Yaklaşık 20-25 dakika. Hamurlar henüz sıcakken ılık şerbeti döküp dinlendirelim.
El Açması Lokmalık Çıtır Börek Böyle Lezzet Yok
El Açması Lokmalık Çıtır Börek Böyle Lezzet Yok? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
patates
pul biber
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım su bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3,5-4 su bardağı un
2 adet patates
1 adet soğan
Karabiber
Pulbiber
75 gr eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcı hazırlayın. Bunun için patatesleri soyup dilimleyin suda haşlayın süzün.
Ayrı bir tavada soğanı ince ince doğrayın sıvı yağ da güzelce kavurun.
Baharatları ekleyip karıştırın.
Ocaktan alın haşlanmış patatesleri ezip kavrulmuş soğanı ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
Misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın tabağa alın kenarda bekletin. Hamuru için bütün malzemeleri derin bir kaseye alın karıştırın.
Üzerine unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
Hamuru 10 eşit parçaya bölüp yuvarlayın.
Hamurları servis tabağına büyüklüğünde nişasta kullanarak oklava ile açın.
Tereyağını eritip soğutun. Açtığınız hamurların her katına fırça ile tereyağı sürün.
En üst kata sürmeyin.
Üzerini poşet ile kapatıp buzdolabında 1 saat bekletin.
Buzdolabından çıkarıp biraz un serpilmiş tezgaha alın merdane ile açabildiğiniz kadar dikdörtgen veya kare şeklinde açın. Bıçak veya rulet ile kare kesin.
Ortalarına patates harcından koyup elinizle büzüştürerek kapatıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Hamurlar bitene kadar tekrarlayın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 30_-35 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
Chicken Kiev
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Chicken Kiev Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tavuk Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk g&ouml;ğs&uuml;&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı un
2 adet yumurta&nbsp
1.5 su bardağı galeta unu
Tuz ve karabiber
Kızartmak i&ccedil;in sıvı yağ
100 gram tereyağı
1/4 su bardağı ince doğranmış taze maydanoz
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1/2 &ccedil;ay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
1. Chicken Kiev tarifi i&ccedil;in tereyağını bir kaba alın.
2. İnce doğranmış maydanoz, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
3. Karışımı iyice karıştırın ve bir kaba alın.
4. Karışımı stre&ccedil; filmle sararak buzdolabında sertleşmesi i&ccedil;in yaklaşık 30 dakika bekletin.
5. Tavuk g&ouml;ğ&uuml;slerini hafif&ccedil;e d&ouml;verek inceltin.
6. Tavukların i&ccedil;ine, hazırladığınız maydanozlu tereyağından birer tatlı kaşığı koyun.
7. Tavukları rulo şeklinde sarın ve u&ccedil;larını kapatın.
8. &nbsp;Bir tabağa un, diğer bir tabağa &ccedil;ırpılmış yumurta, &uuml;&ccedil;&uuml;nc&uuml; bir tabağa ise galeta unu koyun.
9. Tavuk rulolarını &ouml;nce una, sonra yumurtaya, son olarak da galeta ununa bulayın.
10. Bir tavada bolca sıvı yağı ısıtın.
11. Tavukları sıcak yağda altın rengini alana kadar, her iki tarafını da yaklaşık 5-7 dakika kızartın.
12. Kızaran tavukları kağıt havlu &uuml;zerine alın ve fazla yağını s&uuml;z&uuml;n.
13. Chicken Kiev servise hazır.
14. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
15.
Başamel Soslu Makarna
Başamel Soslu Makarna? Başamel Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
1. 5 yemek kaşığı un
Biraz sıvı yağ
2 çay bardağı süt
Küp şeklinde doğranmış kaşar
Karabiber
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlıyoruz ve süzüyoruz. Tavanın içerisine biraz sıvı yağ alıyoruz.
1, 5 yemek kaşığı un ekliyoruz unu kavuruyoruz.
2 çay bardağı süt ekliyoruz küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri ekliyoruz.
Üzerine karabiber döküyoruz ve makarnayı üzerine koyup iyice karıştırıyoruz