mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı Cevizli Kek
Portakallı cevizli kek tarifi, çay saatlerinizin nefis mi nefis lezzetlerinden biri! Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakallı
cevizli
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet portakal
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket sıvı krema
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 - 3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
1 su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaseye 3 adet yumurta alalım ve toz şekeri ilave edip mikser yardımı ile hafif köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra sırasıyla sıvı yağı ve kremayı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. 1 adet portakal rendeleyelim (kabuğu ile birlikte) ve karışımımıza ilave edelim. Cevizi de ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Son olarak, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Karışımımızı fırına giren bir kek kalıbına dökelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişmesini bekleyelim (Yaklaşık yarım saat). Piştikten sonra çıkarıp dinlendirelim. Dilimleyerek servis edelim. Afiyetler olsun!
İnanılmaz Bir Sosla Pirzola
İnanılmaz Bir Sosla Pirzola? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biberiye
kabartma tozu
kekik
nişasta
patates
pirzola
sarımsak
sirke
toz biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 tane pirzola için
1. 5 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığından az kabartma tozu
1. 5 yemek kaşığı nişasta
Kekik
Biberiye isteğe göre
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1. 5 yemek kaşığı yoğurt
Toz biber
İsteğe göre tuz
İsteğe göre patates biz 2 kişi için 2 tane kullandık

Hazırlanışı:
Öncelikle etleri düdüklüde haşlayın.
Haşlanan eti geri kalan malzemelerle elde ettiğimiz karışımla iyice harmanlayip marine ederek borcama dizin.
Patateslere geçelim
Patatesleri tercihinize göre dilimleyip kalan sosa bırakıp borcama dizin
170 derece fırında etler kızarana kadar pişirin.Yanına inanılmaz yakışacak bulgur pilavı tarifimidr eklerseniz eşiniz eşim gibi sabaha kadar o etin tadı neydii yaa deyip duracak
Karides Tempura
Evde en kolay karides tempura tarifini deneyin! Adım adım yapılışıyla çıtır çıtır Japon lezzetini sofranıza taşıyın.
Kategori: Deniz Ürünleri
Etiketler: karides
tempura
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram karides
100 gram un
25 gram mısır nişastası
1 çay kaşığı ucu kabartma tozu
1/2 şişe maden suyu
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı sriracha sos
1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
Karides tempura için Karideslerin kabuğunu soyup tepesindeki siyah bağırsaklarını ayıklıyoruz. Ya da jumbo boy karides kullanabilirsiniz.
Unu, mısır nişastasını, kabartma tozunu, tuzunu ve karabiberi bir kaba alıyoruz.
Maden suyunu ekleyip çırpıyoruz. Koyu kıvamlı bir harç oluyor.
Karidesleri içine ekleyip buluyoruz.
Fazla harcını süzdürüp kızgın yağda atıyoruz. Altın sarısı renk alana kadar kızartıyoruz. Karideslerin birbirine yapışmaması için tavayı çok doldurmuyoruz. Kızaran karideslerin yağının süzülmesi için kağıt peçetede dinlendiriyoruz.
Sosu için tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Karidesleri sosa bulayıp servis yapıyoruz.
Üzerine taze soğan serpip servis yapabilirsiniz. Karides tempura hazır.

Besin değerleri: calories: 285 kalori
Limonlu Çatlak Kurabiye
Limonlu Çatlak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 limonun suyu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler kaba alınır. Ben mikser kullandım bu aşamada. Daha sonra un eklenir ve yoğurulur ele yapışan bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Ve buzdolabına kaldırılıp yarım saat dolapta dinlendirilir.
Daha sonra dolaptan alıp ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Pudra şekerine bulanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Tüm bu işlemi yaptıktan sonrada kalan pudra şekerini kurabiyelerin üzerine serpip 180°lik fırında pişiriyoruz.
Tüm evi harika bir limon kokusu sarıyor. Bu arada daha sonra fırından alıp biraz soğuduktan sonra servis ediyoruz.
Peynirli Yumuşacık Acma
Peynirli Yumuşacık Acma? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
peynir
şeker
susam
süt
tuz
yağ
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
1 yumurta sarısı üzerine
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Peynir
1 tatlı kaşığı instant maya
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık süte maya şeker ve tuzumuzu ekleyip 10 dkk bekletelim.
Yağ, yumurta beyazı sütü bi kaba alıp azar azar unumuzu ekleyelim.
Yumuşak bir hamur elde edelim. ele yapışmasın diye son olarak elimize biraz yağ sürüp hamuru toparlayıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra beze halinde parçalara ayıralım.
Elimizi biraz yağlayarak bezeleri tek tek açıp aralarına dilediğiniz peyniri yeterli miktarda serpip saralım. 10 dkk dinlendirin.
Daha sonra iki tanesini dolandırıp etrafında saralım.
Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı,susam ve çörek otuyla süsleyip yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 30 dkk kadar pişirelim.
Yumuşacık kabaran nefiss açmalarımız hazır.
Kıymalı Lazanya
Kıymalı Lazanya? Kıymalı Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
lazanya
muskat
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket lazanya
300 gr kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Tuz
Pulbiber
Sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
Yarın çay kaşığı karabiber
1/4 (çeyrek) muskat rendesi
kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize kıymayı ve sıvı yağı alıp kavuralım, sonra soğan ve sarımsağı ekleyip onlar da sararana kadar kavurmaya devam edelim.
Domates rendesi ve salça ekleyip pişirmeye devam edelim.
En son baharatlarını ekleyip pişirme işlemini sonlandıralım.
Beşamel sos için: Tenceremize tereyağı alıp eritelim.
Üzerine un ekleyip kavurmaya başlayalım. Un kokusunu salıp kahverengine dönünce yavaş yavaş sütü ekleyip çırparak karıştıralım ki topaklanmasın.
Muhallebi kovamına gelene kadar karıştırarak pişirelim. En son baharat ve tuzu ekleyip altını kapatalım.
Lazanya yapacağımız borcama sırayla beşamel, lazanya, beşamel ve kıyma diye dökerek kat kat devam edelim.
Bu şekilde 1 saat bekletelim.
Fırını 220 dereceye ayarlayalım, borcamımızın üzerini örtecek kadar kaşar rendesini ekleyip fırında kontrollü pişirelim.
Yüzde Yüz Demir Bombası Köy Çorbası
Yüzde Yüz Demir Bombası Köy Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
barbunya
erişte
karabiber
nane
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tavuk bulyon
bulyon
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı barbunya
2 avuç erişte
1 adet tavuk bulyon
Sosu için
1 soğan sıvı yağ
Kaşığın ucuyla salça (Rengini versin diye)
Nane, tuz,karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimekleri ayıklayıp yıkayın.
Tencereye mercimeği ve barbunyayı koyun.
Mercimek piştikce buruşacaktır.
Onun için tekrardan soğuk su ekleyip kaynamasını bekleyin.
Pişmesine yakın erişteyi ve bulyonu ekleyin.
Sos tavanıza doğranmış soğanı ve sıvıyağı koyup pembeleşene kadar kavurun.
Sonrasında sırasıyla salça baharatları ve naneyi de koyun.
Sos pisince çorbadan bir iki kepce çorbadan koyun karıştırın ve sonra çorba tenceresine aktarın. canla
Tepside Kumpir
Tepside Kumpir? Tepside Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
margarin
mısır
patates
turşu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 tane patates
Kaşar peynir
Margarin
Tuz, margarin, kırmızı biber
İstenilen malzemeler
Ben mısır, turşu kullandım

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır. İyice ezilir. İçine margarin, kaşar, peynir tuz, karabiber, atılır. Karıştırılır.
Borcama alınır. Üzerine istenilen malzeme koyulup üzerine kaşar peynir serpilip fırına atılır 180° 10 dakika pişirilir.
Serinletici Yaz Salatası
Serinletici Yaz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
maydanoz
mısır
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı mısır
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz veya dereotu
2 adet salata
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı ( isteğe bagli )
Tuz

Hazırlanışı:
Yoğurdu, sarımsağı, tuzu ve zeytinyağını bir kase içinde iyice karıştırın.
Semizotunu, dereotunu ve salatayı yıkayalım.
Maydanozu ve salatayı doğrayalım.
Kaseye mısırı, yıkayıp doğradığınız salatalık, semiz otu ve maydanozu ilave edip iyice karıştıralım.
Sonra servis tabağına alıp dilediğiniz gibi sunuma hazırlayarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Ben semiz otunu vitamini kaybolmasın diye elimle kopartarak hazırladım. Sunum için ayrıca salatalık ve mısır kullandım.
Cocostar ( Hazıra Taş Çıkartan)
Cocostar (Hazıra Taş Çıkartan)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
krem şanti
pudra şekeri
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
2 poşet krem şanti
1 yemek kaşığı pudra şekeri
240 gr hindistan cevizi ( yaklaşık 2, 5 su bardağı)
3 paket çikolata (240 gr ister bitterli ister sütlü)

Hazırlanışı:
Bir kaba sütün üzerine çikolata hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın.
Kurabiye hamuru kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde rulo yapın ve köşelerini düzleyip dikdörtgen şeklini verin.
Şekillendirdiğimiz cocostarları buzlukta 15 dakika dinlendirelim.
Çikolatalarımızı benmari usulü eritelim.
Bir tepsiye yağlı kağıt serelim.
Buzluktan çıkardıklarımızı eriyen çikolataya bulayıp fazla çikolatayı süzelim ve yağlı kağıdın üzerine sıralayalım.
Cocostarlarımız bitene kadar bu işleme devam edin ve buzdolabına kaldırın.
15 dakika dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz( ben bir gece önceden yapıyorum).
Limon Soslu, Pırasalı Enginar Kalbi
Limon soslu, pırasalı enginar kalbi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Meze
Etiketler: limon
soslu
pırasalı
enginar
kalbi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
20 adet enginar kalbi
250 gram pırasa
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı su
1/2 adet limon
1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Hazırlanışı:
Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın.
Zeytinyağını Vestel Ziyafet Pişirici’nizin tenceresine ekleyin, üzerine doğranmış soğanları ve sarımsağı ilave edip 8 dakika soteleyin.
Pırasaları doğrayın ve Vestel Ziyafet Pişirici’ye ekleyip 2 dakika daha kavurun. Pırasaların kavrulması da bittikten sonra enginar kalplerini, suyu, tuzu ve toz şekeri ilave edip kapağını kapatın.
Vestel Ziyafet Pişirici’ninizi 3 numaralı Sebze moduna alın ve program bitene dek pişirin. O esnada, ayrı bir kâsede limon suyu, zeytinyağı ve tuzu homojen bir kıvama gelene dek çırpın.
Pişen yemeğin 5 dakika boyunca ilk sıcaklığını kaybetmesini bekleyin, daha sonra hazırladığınız sosu üzerine gezdirin ve tercihen buzdolabında soğuduktan sonra servis edin. Ziyafet olsun!
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
közlenmiş kırmızı biber
biber
su
süt mısır
taze soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket arpa şehriyesi
1 bağ taze soğan
1 bağ dereotu
3 közlenmiş kırmızı biber
Konserve süt mısır
2-3 bardak su

Hazırlanışı:
Arpa şehriyeleri yağla kavuruyoruz. Üstüne su ekliyoruz.
Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra bir kaba alıp soğumasını bekliyoruz.
Hazırladığımız malzemeleri koyup üzerine tuz ekşi biraz yağ koyuyoruz.
Ağızda Dağılan Cevizli,Tahinli Şerbetli Tatlı (Videolu)
Ağızda Dağılan Cevizli,Tahinli Şerbetli Tatlı (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon suyu
su
tahin
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı toz şeker
2, 5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu
125 gr tereyağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı ince öğütülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayarak işe başlıyoruz. Şeker ve suyu tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
Şerbetimiz kaynamaya başlayınca limonu sıkalım ve 15 dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakalım. (Bu kısım çok önemli )
Tatlı hamuru için tüm malzemeleri bir kapta buluşturup güzelce yoğuralım. Ne çok sert ne çok yumuşak bir kıvam olacak.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bardakla şekil verelim.
Tepsimizin altını çok az yağ ile yağlayabilirsiniz ama yağlamasanız da olur.
Önceden ısıttığımız 170° fırında kontrol ederek pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra 5 dkk bekleyip şerbetini üzerine dökelim.
Tatlımız hazırdır. 1-2 saat dinlendirdikten sonra üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.
Nar Reçeli
Nar Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Nar Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
nar
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı ayıklanmış nar ( 600 gram )
1, 5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı içme suyu
5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
4 su bardağı nar ayıklanır ( ben 3 adet orta boy nar kullandım ).
Pişirileceğimiz geniş bir tencereye aktarılır.
Üzerine toz şekeri ilave edilir ve bir gece bekletilir (vaktiniz yoksa 5-6 saat kadar bekletin, hiç vaktiniz yoksa içerisine eklediğiniz su miktarını arttırabilirsiniz).
Tencere ocağa alınır, 1 çay bardağı içme suyu eklenir ve kaynayıncaya kadar yüksek ateşte pişirilir ( 4-5 dk ).
Kaynamaya başlayınca orta ateşe alınır. Yavaş yavaş ara ara karıştırılarak, üzerine biriken köpükleri toplanır ve kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Kıvam almaya başlayınca yaklaşık 15-20 dk sonra limon suyu ilave edilir ve 4-5 dk daha kaynatılıp ocaktan alınır.Eğer hemen tüketilmeyecekse sıcakken kavanoza konulup kapağı kapatılır.
Hemen tüketilmeye başlanacaksa önce tencerede soğutulur, sonra kavanoza aktarılır.Afiyetle tüketilir.
Sucuklu Kuru Fasulye
Sucuklu Kuru Fasulye? Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
kuru fasulye
fasulye
pul biber
salça
soğan
sucuk
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr iri doğranmış sucuk
1-2 yemek kaşığı salça
300 gr kuru fasulye
Bir miktar tuz
Göz kararı kimyon, karabiber, pul biber
Yarım çay bardağından az zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 litre su (azaldıkça dahada ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tencerede 1 litre suyla yıkanmış olan kuru fasulyelerimi yaklaşık 45 dakika haşlamak için ocağa koyuyorum (bu durum fasulyesine göre değişkenlik gösterebilir. ) Ayrıca suyu eksildikçe suda ekleyebilirsiniz (tabii kaynamış sıcak su olacak).
Ayrı tencerede de yağ soğan kavuruyoruz. Kavrulan soğanlara salça ardından biber ve sucuğumuzu koyuyoruz.
Suyunu da ilave edip bu kısım da bolca baharatlarımızı ekliyoruz.
Ardından haşlanmış olan fasulyelerimizin suyunu süzüp diğer tencerede ki yağ soğan salça ve baharat karışımlı suyumuza ilave ediyoruz.
Yemeğimizi fasulyelerin tıkır tıkırlığı gidene kadar bir miktar daha kısık ateşte kaynatıp sıcak olarak servis ediyoruz. Deneyen herkese şimdiden
Mayasız (Acil) Tavada Ekmek
Mayasız (Acil) Tavada Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı un
Yarım su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına bütün malzemeler koyulur ve yoğrulur. Un markasına göre değişiklik gösterebilir bu yüzden 1 su bardağından sonra, hamurun cıvıklığı bitene kadar çok az eklene eklene hamur yoğrulur.
Hamur tezgahta 5’e bölünür ve her bir beze yuvarlanır.
Bezeler yemek tabağı büyüklüğünde oklava veya merdane ile açılır.
Isıtmış olduğumuz tavada, ekmekler pişirilir. Tavaya yağ gibi herhangi bir şey koymuyoruz.
Yumurtalı Ekmek Çubukları İle Muhallebi
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Yumurtalı Ekmek Çubukları İle Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kolay Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 ml süt
2.5 yemek kaşığı pirinç unu
3-3.5 yemek kaşığı toz şeker
Limon
Tarçın
2-3 dilim tost ekmeği
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı portakal kabuğu tozu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Muhallebi için, pirinç unu ve şekeri tencereye koyun.
2. Azar azar sütü ilave edip, karıştırın.
3. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
4. Kaynayınca altını kısıp, birkaç damla limon sıkın.
5. Ceylan gözü yapınca altını kapatın ve ocaktan alın.
6. 1-2 dakika daha karıştırmaya devam edin ve servis kasesine/kaselerine dökün.
7. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın.
8. &nbsp;Yumurtalı ekmek çubukları için; yumurta, süt, esmer şeker, tarçın ve portakal kabuğu tozunu çırpın.
9. Tost ekmeklerinden şeritler kesip, bu karışıma bulayın.
10. Sıvı yağda kızartın ve muhallebi ile servis yapın.
11. Yumurtalı ekmek çubuklarını, çikolata sosu ile tatlandırabilirsiniz.
12.
13. SERVİS ÖNERİSİYenilebilir çiçek kullanabilirsiniz.
14. Yumurtalı Ekmek Çubukları İle Muhallebinin Püf Noktaları Nelerdir?Muhallebinin kokusunu bastırmamak için mutlaka tereyağı kullanın.
15. Muhallebiyi hazırlarken tahta kaşık kullanın ve karıştırma işlemini bırakmayın.
16. Topaklanma oluşursa, muhallebiyi bir kez mikserden geçirebilirsiniz.
17. Kıvamı sulu olursa pirinç unu, koyu olursa süt ilave edip karıştırın.
18. 1 Porsiyon Yumurtalı Ekmek Çubukları İle Muhallebi Kaç Kaloridir?Yumurtalı ekmek çubukları ile muhallebinin bir porsiyonu, yaklaşık 360 kaloridir.
19. Dilerseniz, muhallebili kadayıf tatlısını&nbsp;da deneyebilirsiniz.
Çıtır Ekmek Topları
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Çıtır Ekmek Topları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Zeytinli Tarifler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane taze ya da bayat ekmek
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım çay bardağı dilimlenmiş zeytin
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
1 su bardağı su
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
1. Ekmekler küçük küçük ufalanır.
2. &nbsp;Kaşar peyniri rendelenir.
3. &nbsp;Zeytin küçük küçük doğranır.
4. &nbsp;Bir kaba ekmek, zeytin, kaşar peyniri, baharatlar koyulur.
5. Azar azar su eklenerek ekmekler yoğurulur.
6. Yoğurma işlemi bitince küçük parçalar alınarak &nbsp;top haline getirilir.
7. &nbsp;Tavaya sıvı yağ koyulur.
8. Yağ kızınca ekmek topları koyulur ve kızartılır.
9. Sıcak servis edilir.
Sucuklu Yumurtalı Kaşarlı Simit
Sucuklu Yumurtalı Kaşarlı Simit? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
simit
sucuk
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet simit
1 adet yumurta
Sucuk
Kaşar
Tereyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Simidimizi ortasından iki ye ayıralım sucukların birazını yuvarlak doğrayalım, birazını küp şeklinde doğrayalım.
Kaşarlarında birazını dikdörtgen doğrayalım birazını da küp şeklinde doğrayalım.
Tavamıza 1 tatlı kaşığı tereyağ koyalım ocağa alalım içine 7 adet sucuk dilimi yerleştirelim simittin bir parçasında tavaya alalım.
Sucukların bir tarafları kızarınca diğer tarafını çevirelim, simitti de ters çevirelim ortasına küçük bir parça tereyağ koyalım.
İçine küp şeklinde doğradığımız sucukları ilave edelim üzerine yumurtayı kıralım, tuzunu da ilave edelim.
Simittin üzerine de kızaran sucukları dizelim üzerlerine dikdörtgen doğradığımız kaşarları dizelim.
Simittin diğer parçasını da üzerine kapatalım yumurtanın üzerine de küp doğranmış kaşarları ilave edelim tavanın kapağını kapatalım.
Kısık ateşte 3-4 dk kaşar eriyince servis tabağına alalım.
Çiçek Kurabiye
Çiçek Kurabiye? Çiçek Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
çikolata
hindistan cevizi
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin veya tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı
1 paket vanilya
Yarım su bardağı dövüşmüş ceviz
Aldığı kadar un
Çikolata
Hindistan cevizi
Ceviz

Hazırlanışı:
Oda ısısında ki margarin veya tereyağını pudra şekeri ve diğer malzemelerle karıştırıp unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğuruyoruz.
Dolapta 1 saat dinlendirip hamuru merdane yardımıyla açıp görüldüğü gibi şekil verip 180 derece fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp benmari usulü erittiğimiz çikolatayı alt tabanına sürüp üzerine diğer parçayı kapatıp üstüne çikolata döküp hindistan cevizi ve ceviz ile süslüyoruz. Kesinlikle bu hamuru deneyin derim çok seveceksiniz
Ahıska Mantısı (Buharda Mantı)
Ahıska Mantısı (Buharda Mantı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kıyma
kıyma
karabiber
kimyon
patates
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
5 tane orta boy patates robotdan çok ufak olmayacak şekilde geçirilir(yoksa elde küp küp doğranılır)
3 tane soğan robotdan çok ufak olmayacak halde(yoksa ince doğranılır)
500 gram yarım yağlı dana kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk önce hamurumuzu yoğuruyor uz dinlenmeye alıyoruz.
Hamur dinlenirken içlik harcını hazırlayıp iyice karıştırıyoruz.
Yoğrulan hamurdan 4 bezeye ayırarak ince açıyoruz.
Daha sonra açılan yufkayı yatay ve dikey kesiyoruz dikdörtgen olması lazım.
Ortasına hazırladığımız içliyi koyarak kenarlarını karşı karşıya birleştirdik ten sonra kenar uçlarından yan yana birleştiriliyor. (resimde detaylı şekilde gösterdim).
Buhar tencerenin tabaklarını yağlayarak mantılarıı diziyoruz.
Buhar tenceresinin altına kaynayan su olması lazım su kaynadıkça üstte duran mantılar buharla 40 dakika pişirilir.
Üzerine eritilmiş tereyağ ve ya salça sosu ilave ede bilirsiniz.
Dilerseniz sarımsaklı yoğurt ve ya sade yoğurtla da kendi damak zevkinize göre servis yapa bilirsiniz.
Ballı Zencefilli Kış Keki
20Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Ballı Zencefilli Kış Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1/4 su bardağı toz şeker
¼ su bardağı toz zencefil
2 tatlı kaşığı limon kabuğu
6 yemek kaşığı tereyağı
2 yumurta
Yarım su bardağı bal
¼ su bardağı krema
1+1/4 su bardağı un
Bir tutam kabartma tozu
Bir tutam tuz
6-8 Anjelik eriği
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Toz şeker ve zencefili küçük bir sos tenceresine alın.
2. Şeker hafif eriyene kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
3. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek kenara alın.
4. Ayrı bir kapta tereyağını bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
5. Teker teker yumurtaları kırın.
6. Bal ve kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
7. Un, kabartma tozu ve tuzu ilave edip 3 dakika daha çırpın.
8. Son olarak soğuyan zencefilli şekerli karışımı ilave edin.
9. Karışımı yağlı kağıt serili yuvarlak bir fırın kabına alın.
10. Erikleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın.
11. Kekin üzerine iç kısmı dışa gelecek şekilde yerleştirin.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-55 dakika pişirin.
13. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.