mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Turta /Tart (Cennet Hurması) İle Missss
Turta /Tart (Cennet Hurması) İle Missss? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
cennet hurması
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
4 yemek kaşığı tereyağ
7 yemek kaşığı yoğurt
4 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı ılık su
Yarım su bardağı zeytinyağ
5 su bardağına (200 ml) yakın un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 tane olgun cennet hurması
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İç harcı için hurmaları ikiye bölerek rendeliyoruz.
Daha sonra şeker ve tarçınını da ilave ederek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Altını kapatarak dinlenmeye bırakıyoruz.
Turtamız için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemelerimizi bir kabın içine alarak karıştırıyoruz.
Ununu ve kabartma tozunu da kontrollü bir şekilde ilave ederek sert olmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu görüldüğü gibi iki parçaya bölüyoruz, büyük hamurumuzu tepsiden biraz büyük olacak şekilde açıyoruz.
Orta boy tart kalıp içini yağlayarak açtığımız hamurumuzu yerleştiriyoruz.
İçine çatalla delikler açarak elmalı harcımızı yerleştiriyoruz.
Küçük hamurumuzdan şeritler yaparak turtamızın üzerini kafes gibi kaplıyoruz 180 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
Pişen turtamızı soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilir, rendelenmiş ceviz ile lezzetlendirebilirsiniz. Ağzınızın tadı hiç ama hiç bozulmasın can olsun Canlar
Hindi Rosto
1Sa Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saatda Hindi Rosto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Hindi Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Et Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yılbaşı Yemekleri
Fırın Yemekleri
Hindi Yemekleri
Yemek Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
10 tane karabiber
1 yemek kaşığı taneli hardal
1 tatlı kaşığı yenibahar
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 bütün hindi rosto
250 g arpacık soğan
1 dolmalık kırmızı biber
1 dolmalık sarı biber
1 dolmalık yeşil biber
2 baş sarımsak
2 dal taze kekik
Taze kekik

Hazırlanışı:
1. Marinasyon için, tane karabiber, taneli hardal, yenibahar, ve zeytinyağını yayvan bir kapta karıştırın.
2. Hindi etini bu karışıma bulayıp fırın tepsisine yerleştirin.
3. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
4. Garnitür için, kabuklarını soyduğunuz soğan, ortadan ikiye böldüğünüz baş sarımsak ve jülyen doğradığınız renkli biberleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın.
5. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin ve pişen hindi etini sebzelerin yanına alın.
6. Tepsinin üzerini yağlı kağıt ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
7. Fırından alıp taze kekik dalları ile süsleyin.
8. Sıcak servis yapın.
9.
10. Farklı bir yemek arıyorsanız, klasik hindi köftesi tarifine göz atabilirsiniz.
11. Hindi yerine dana eti ile hazırlanan versiyonu için klasik rosto tarifini deneyebilirsiniz.
Turunç Reçeli
Turunç Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Turunç Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
şeker
toz şeker
turunç
Porsiyon: 13

Malzemeler:
50 tane Turunç
5 kilo toz şeker
1/2 (yarım) adet
Limonun suyu
2 su bardağı
(ben tane hesabı yapıyorum mesela 10 taneye 1 kilo şeker bunu sizler çoğaltabilirsiniz).

Hazırlanışı:
Turunçları öncelikle rendenin ince kısmından çok derin olmayacak şekilde rendeleyelimki acı kısmı atılsın kabuklarını portakal soyar gibi 6-8 eş parçaya bölün.
Böldüğünüz kabukların beyaz kısımlarını bıçak yardımıyla temizleyin.
Yorgan iğnesi ve temiz bir ip yardımıyla soyduğunuz kabukları yuvarlayarak ipe dizin.
Kaynayan suyun içinde 7-8 dakika haşlayalım ve soğuk suya koyun.
Her gün suyunuzu değiştirelim.
Bu işlemi üç dört gün tekrarlayın. Acısı gitsin diye.
Daha sonra turunç dizilerini şekerle birlikte sulanması için 3-4 saat bekletin.
Sulanan turuncu ve şekeri nazikçe karıştırarak pişirin.
Daha sonra ipleri keserek çıkartalım.
Kaynayınca limon suyunu sıkın ve 1-2 dakika daha fokurdatın.
Kavanozlara alın.
Kapaklarını kapatın ve kavanozları ters çevirerek soğutun.
İşte bu kadar, ertesi gün kahvaltı için nefis bir reçeliniz var artık!
Bardakta Ahududulu Cheesecake
Bardakta Ahududulu Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ahududu
burçak bisküvi
krema
labne
margarin
meyve
nişasta
pudra şekeri
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
125 gr margarin
6 kadeh bardak
400 gr labne
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı toz şeker
500 gr krema
Ahududu yada istediğiniz bir meyve olabilir
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri (Benim ahududulularım ekşi olduğu için koydum)

Hazırlanışı:
Fırınımızı 175 dereceye ayarlıyoruz.
Burçak bisküvileri robottan geçiriyoruz. 125 gram yağımızı eritip bisküvilerimizin içine koyup karıştıralım.
Bisküvileri bardaklara eşit bir şekilde düzenleyelim ve buzdolabında 15 dakika dinlendiriyoruz.
Krema tarifi; Bir derin kasenin içine labne peynirini, şekeri, vanilyayı koyup karıştıralım. En sona sıvı kremamızı koyup karıştıralım ve kalıbımızın içine dökelim.
Sosun Tarifi; Ahududuları pudra şekeri ile ocakta kaynatıyoruz. Kaynayınca nişastayı 1 su çay ile karıştırıp kaynayan sosa ekliyoruz. 1-2 dk kaynatıp alıyoruz hafif koyulaşmaya başlayınca cheesecake üzerine dökelim ve soğuktandan sonra ahududuları ve toz Antep fıstığı ile süsleyelim, buzdolabında dinlendirelim.
Körili Soğanlı Pilav
Körili Soğanlı Pilav? Onlarca kişinin defterindeki Körili Soğanlı Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
karabiber
köri
pirinç
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 avuç içi kadar arpa şehriye
1 adet küçük boy soğan
2 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı köri
Tuz, isteğe bağlı karabiber
Tereyağ

Hazırlanışı:
Pirinçleri yıkayıp sıcak suda 15 dakika bekletiyoruz.
Soğanları küp küp doğrayıp tereyağında kavuruyoruz.
Arpa şehriye ve köriyi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Son olarak pirinçleri ekleyip kavurduktan sonra tuz ve karabiberi ekliyoruz.
Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar arada karıştırarak pişiriyoruz.
Mor Sultan
Kolay yapımı ve şık sunumu ile sofralarınızı süsleyecek, pratik ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Mor Lahanalı Salata Tarifleri
Yoğurtlu Meze Çeşitleri
Kavrulmuş Sebzeli Mezeler
Pratik Soğuk Mezeler
Davet Sofrası Salataları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1/2 orta boy mor lahana
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş rendelenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Mor sultan salatası yapımı için; yarım orta boy mor lahanayı rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Ya da bıçak yardımı ile ince ince doğrayabilirsiniz.
Daha sonra orta boy geniş bir tava içine rendelediğiniz mor lahanayı koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, 5 dakika kavurun. Daha sonra ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta bir kase içine 5 yemek kaşığı kadar yoğurt koyun. 2 yemek kaşığı mayonez, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Yoğurtlu karışımı tel çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın.
Başta kavurup, soğumaya bıraktığınız mor lahanayı bir kaba koyun.
Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu ekleyin.
Yoğurtlu sosun mor lahana ile birlikte iyice karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız mor sultan salatasını servis tabağına koyun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
3 Malzemeli Milföy
3 Malzemeli Milföy? 3 Malzemeli Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
pesto sos
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yaprak milföy hamuru
3 yemek kaşığı pesto sos
1 kase rende kaşar

Hazırlanışı:
Tüm milföy hamurlarına çatalla delik aç.
Bir tepsiye yağlı kağıt serin.
Üzerine, milföy hamurunun 1 tanesini koyun.
Her yerine gelecek şekilde pesto sos sürelim.
Üzerine bir tane milföy hamuru koyalım. Üzerine bol kaşar rendesi ilave edelim.( aynı işlemi tekrar yapalım. Bir kat pesto bir kat kaşar olacak şekilde. ).
En üstteki milföye kaşar koyup, küçük kare şeklinde keselim. Aralıklarla tepsiye dizelim.
Önceden 180 c lik ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Benim fırında 25 dk da pişti.
Kurutulmuş Taze Fasulye (etli)
Kurutulmuş Taze Fasulye (etli)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
salça
sarımsak
taze fasulye
fasulye
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kurulmuş taze fasulye
200-250 gr kuşbaşı et
1 adet büyükçe kuru soğan
1-2 diş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı salça
2-3 adet orta boy domates
Tuz
Karabiber, Pul biber ( isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle fasulyelerimizi kaynamış sıcak suya koyup yumuşamasını bekliyoruz.
Tenceremize küp küp doğradığımız soğanlarımızı ve sarımsakları alıp hafif rengi dönene kadar kavurduktan sonra kuşbaşı etimizi ekliyoruz.
Beraberce etin kendi suyunda bir miktar pişirip harmanlıyoruz. Salçamızı da ekleyip karıştırıyoruz.
Salça ve malzemeleri harmanladıktan sonra domateslerimizi ekliyoruz.
Suyunu süzdüğümüz fasulyelerimizi de bu aşamada ekleyip harmanlıyoruz.
Bir kaç dakika bu şekilde kavurup tuzunu ve baharatları ekleyip üzerini geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Su miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Pişerken suyunu çekip hafif sulu kalınca daha lezzetli oluyor.
Fettucini Alfredo
Krema, tavuk, mantar, fesleğen ve parmesan peyniri ile bütünleşen yumurtalı fettucini makarna tarifi, tabaklardaki yerini alıyor.
Kategori: Makarna
Etiketler: fettucini
alfredo
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket fettucine makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram mantar
300 gram tavuk göğsü
3 diş sarımsak
1 su bardağı krema
1/4 demet fesleğen
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fettucine alfredo'nun sosu için geniş bir tavada 2'şer yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını kızdırın.
200 gram dilimlenmiş mantarı tavaya ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin.
Mantarlar sotelendikten sonra 300 gram jülyen doğranmış tavukları ilave edin ve sotelemeye devam edin. 3 diş ezilmiş sarımsak ile tavuk ve mantarları tatlandırın.
1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi de ilave edin. Ardından 1 su bardağı krema, 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri ve bir avuç doğranmış taze fesleğeni de ekleyin ve güzelce karıştırdıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.
Ayrı bir tencerede suyu haşlayın ve içerisine 1 çay kaşığı tuz ve makarnayı ekleyip 8 dakika kadar haşlamaya bırakın.
Haşlanan makarnanın suyunu süzün ve durulamadan sos tenceresine alın. Sos ile birlikte yaklaşık 5 dakika kadar pişen makarnayı, rendelenmiş parmesan peyniri ve fesleğen yapraklarıyla servis edin.
Fettucine alfredo hazır.!

Besin değerleri: calories: 530 kalori
Sosu Şahane Pizza
Sosu Şahane Pizza? Sosu Şahane Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
acı biber
biber
çay
domates
domates püresi
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru maya
mısır
nane
pul biber
salam
sarımsak
sıvı yağ
sosis
süt
toz şeker
turşu
tuz
un
yeşil biber
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3. 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı evde yapılmış nutenitsa sos yoksa domates püresi
2 diş sarımsak normal büyüklükte
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
Acılık isteğinize göre biraz karabiber ve pul biber
Yarım çay kaşığı nane
6 adet sosis
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 su bardağı mısır
1 çay tabağı zeytin
1 çay tabağı küp küp doğranmış salam
Birazcık turşu acı biber
1 buçuk yada 2 su bardağı( isteğe göre ) kaşar peyniri
Tamamen doğaçlama çalışabilirsiniz miktarları ve içine koyacağınız ürünleri zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz:))

Hazırlanışı:
HAMURUN HAZIRLANIŞI; Önce şeker maya ve ılık sütü bir kaba ekleyelim karıştıralım ve 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
Daha sonra sıvı yağı ekleyip üzerine un ve tuz katalım.
Bir güzel yoğuralım ve 30 dk mayalanmasını bekleyelim. Kulak memesi kıvamında olucak.
Mayalanınca 2 ye ayırıp beze yapalım ve merdane ile inceltelim ve tepsiye koyalım 2 ayrı pizza çıkıyor:)
SOSUN HAZIRLANIŞI: öncelikle sıvı yağı tavaya alalım sarımsağı üzerine rendeleyelim birazcık kavuralım.
Salçayı katıp kavuralım ve domates püresinide ekleyip biraz daha kavurup baharatlarını ekelim daha sonra yarım su bardağından biraz daha fazla sıcak su ekleyip hafif kaynatıp altını kapatalım kenarda soğumaya bırakalım.
Şimdi ise en zevkli kısmı olan birleştirmeye gelelim. Hamur bezelerini 30 cm çapında açalım tepsinin altına mısır unu yoksa normal un serpelim ve açtığımız hamuru tepsiye koyup sosu sürelim ve doğradığımız malzemeleri üzerine serpelim.
180 derecede ısıtılmış fırında 10 dk pişirelim ve çıkartıp üzerine kaşar rendesini serpiştirelim. kaşarlar eriyene kadar bekletelim.
Pekmezli Kek
Pekmezli Kek? Pekmezli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
üzüm pekmezi
pekmez
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı üzüm pekmezi
1 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 bardak un

Hazırlanışı:
2 yumurtayı ve toz şekeri karıştıralım.
Sırasıyla süt, pekmezi, yağı koyduktan sonra 2 paket kabartma tozu vanilyayı ekleyelim.
Unu kontrollü ekleyelim.
Kalıbımızı yağladıktan sonra kekimizi kalıba dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 25 dakika fırının kapağını açmadan sonrasında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Mersin Patatesi
Mersin patatesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: mersin
patatesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet patates
1 litre sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam toz kırmızı biber
4 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz yaprağı
1 adet limon

Hazırlanışı:
<p>Patatesleri soyup bıçak ya da mandolin yardımıyla ince halkalar şeklinde doğrayın. Patatesleri buzlu su içinde 1-8 saat arasında nişastası dibe çökene kadar buzdolabında bekletin.</p>
<p>Derin ve geniş bir tencerede sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Yağ ısınırken patatesleri dibindeki nişastaya bulaştırmadan sudan alın ve temiz mutfak havlularının arasında kurulayın. Kuru patatesleri sıcak yağda, altın sarısı renk alana kadar kızartın.</p>
<p>Kızaran patatesleri havlu peçete üzerine çıkartıp hafifçe tuzlayın. Maydanoz yaprakları ve sarımsakları birlikte çok ufak parçalar halinde doğrayın.</p>
<p>Patatesleri servis tabağına alın, üstlerine toz kırmızı biber, bolca sarımsaklı maydanoz serptikten sonra son olarak üstlerine limon suyu gezdirerek servis edin.!</p>

Besin değerleri: calories: 400 kalori
İrmikli Haşhaşlı Şerbetli Tatlı
İrmikli Haşhaşlı Şerbetli Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
limon suyu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 su bardağı irmik
1-1, 5su bardağı un(az gelirse ekleyebilirsiniz)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Haşhaş
3 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
3-4 damla limonun suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz şeker ve suyu tencereye alıyoruz.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu da ekliyoruz 10 kadar kaynatıp soğumaya bırakın.
Karıştırma kabına yumurta, sıvı yağ, yoğurt, vanilya, kabartma tozu, irmiği alıp güzelce yoğuruyoruz.
Ardından unu azar azar ilave ederek yoğuralım yumuşak hafif ele yapışmayan bir hamur olacak kıvamı tatlımızı şekillendirmeye geçelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp avucumuzun içinde iyice yuvarlıyoruz.
Daha sonra haşhaşa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde dizelim ve ortasına badem batıralım.
170 derece ısıtılmış fırında altı üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fırından çıkan tatlıya soğumuş şerbeti dökelim ve üzerini bir tepsiyle kapatırsak şerbeti daha çabuk çeker.
Çok Hafif Keşkül Tatlım
Çok Hafif Keşkül Tatlım? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
hindistan cevizi
nişasta
süt
toz badem
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
2 tepeleme yemek kaşığı hindistan cevizi
3 tepeleme yemek kaşığı toz badem
1 paket vanilya
Badem

Hazırlanışı:
Tencereye süt, şeker, nişasta, hindistan cevizi, yumurta sarısı ve toz bademi koyup güzelce karıştıralım. (Ben çiğ bademi rondodan geçirip toz haline getirdim siz de öyle yapabilirsiniz).
Tencereyi ocağa alalım sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Kaynamaya başlayıp göz göz olduğunda 1 paket vanilya ekleyip karıştırıp ocaktan alalım.
Kaselere paylaştıralım. Oda ısısına geldiğinde dolaba kaldıralım.
2-3 saat kadar dolapta beklettikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Soğuk soğuk mis kokusuyla servis yapabilirsiniz, ben üzerini yine bademle süsledim. 6 kasem çıktı hepinize
Fırında Tavuk Dizmesi
Fırında Tavuk Dizmesi? Fırında Tavuk Dizmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı sos
domates
domates salçası
salça
kekik
meksika biberi
biber
patates
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
tavuk baget
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 adet baget
5 adet patates
1 adet domates
2 adet sivri biber
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı acı sos
1 adet meksika biberi
3 tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağından biraz daha az sıvı yağ
2 buçuk su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak sosumuzu hazırlayalım. Sosumuz için karıştırma kabına salça, tuz, meksika biberi, kekik, sarımsak ve 1 adet soğanı rendeliyoruz, sıvı yağ, acı sos, ve 2 buçuk su bardağı ve bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Sonrasında ise bagetimizi ve patatesimizi karıştırma kabına alıp yaptığımız sosu üstüne döküp bir kaç dakika el yardımıyla karıştırıyoruz. Sonra borcamımızı alıp ilk olarak borcamın kenarlarını patatesle kaplıyoruz.
Sonrasında da alta bagetleri dizip üstüne de kalan patatesleri diziyoruz onun üstüne domatesimizi soyup yuvarlak yuvarlak kesip diziyoruz. Onun üstüne kalan 1 adet soğanımızı yuvarlak yuvarlak kesip diziyoruz. En üste ise 2 adet biberimizi dilip koyuyoruz. Sonrasında sosladığımız tavuk ve patatesin altında kalan sosu tekrar üstüne gezdirerek döküyoruz.
200 derece de ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
Virüslü günlerde az da olsa içerisinde antibiyotik görevi gören besinlerle yaptık. hepinize sağlıklı günler dilerim.
Umarım yardımcı olmuşumdur.
Ekler
Çikolatalı tatlıları sevenler için nefis bir ev yapımı ekler tarifimiz var. Hazır aldıklarınız kadar güzel olacak bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: ekler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 gram margarin
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 paket vanilya
4 adet yumurta
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 poşet krem şanti
2 yemek kaşığı sıvı krema
200 gram çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle kremayı hazırlayalım. Krema için vanilya, margarin ve krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra vanilya ve margarin ekleyip karıştıralım, soğuduktan sonra üzerini streçle kapatıp 3 saat buzdolabında dinlendirelim. Sonra krem şanti ve sıvı kremayı ilave edip çırpalım.
Hamur için margarini ve suyu bir tencereye alalım, margarin eriyene kadar karıştıralım. Margarin eridikten sonra onu ilave edip ve vanilya ile birlikte karıştıralım. Tamamen harmanladıktan sonra altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Ilıdıktan sonra yumurtaları teker teker ilave ederek iyice karıştıralım, en son yapışkan bir hamur elde edilecektir. Sıkma torbasına alıp tepsiye küçük uzun şekilde sıkalım.
180 derecelik ısınmış fansız fırında kapağını hiç açmadan pişirelim. Kızarınca fırını kapatalım, kapağını açmadan bir müddet soğutalım.
Çıkardıktan sonra hamurları ikiye ayıralım ve içine kremasını sıkalım. Daha sonra üzerine sıvı krema ve çikolatadan yapılan sosumuza (benmari usulü) banalım. İsteğe göre süsleyelim.
Çikolatalı Borcam Pastası
Çikolatalı Borcam Pastası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
kakao
krem şanti
labne
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ̆
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı un
1 su bardağı soğuk süt
2 poşet krem şanti
3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
2 yemek kaşığı labne
1 kutu krema(200 ml)
2 paket sütlü yada bitter çikolata(80×2=160gram)

Hazırlanışı:
Öncelikle keki yapalım.Yumurta ve şekeri krema kıvamını alana kadar çırpıyoruz.
Sonra sırası ile diğer malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
Yağlanmış dikdörtgen borcama döküyoruz.
Önceden ısınmış 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
Kek pişerken kremayı yapıp soğutalım.
Krem şanti süt ile çırpılır, daha sonra çikolata ve labne eklenir ve tekrar çırpılır, dolaba alıp soğutulur.
Kek piştiğinde ilk sıcağı çöküş ılımaya başladığında süt ile her tarafı ıslatılır.
Kek tamamen soğuduğunda şanti kekin her tarafına eşit olarak sürülür.
Buzdolabına alınır ve en az 3-4 saat dinlendirilir.
Bu arada ganaj için krema kaynama noktasına kadar ısıtılıp altı kapanır ve çikolatalar eklenir ve eritilir.
Ara ara karıştırılır ve soğutulur.
Dolapta soğutulmuş kekin üzerine ganaj eklenir ve yine en az 2-3 saat dinlendirilir. Vee sonuç harika.
Yumuşacık Patatesli Milföy Mantısı
Yumuşacık Patatesli Milföy Mantısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
milföy hamuru
nane
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 adet kare milföy
3 adet patates
1 tane soğan
Pulbiber, karabiber, tuz
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Nane, pulbiber

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri soyup haşlayıp ezin içine diğer tarafta soğanı yağda kavuralım. Sonra ezilmiş patatesi baharatları ekleyelim.
Tuzunu atıp iyice karıştırın
Milföyleri buzluktan çıkarıp yumuşayana kadar bekletin
Sonra her kare milföyü dokuza bölün ben yarısını da büyük yaptım.
Her kareye patatesli harçtan koyup sıkıca kapatın.
Yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Milföyler pişerken sizde yoğurtlu sosu için yoğurtun içine sarımsakları ezip tuzunu ayarlayıp karıştırın.
Servis için ilk önce pişen milföyleri üzerine yoğurtlu sosu gezdirin bir tavada terayağı eritin.
İçine pulbiber ve nane ekleyip az birşey kızartıp altını kapatın.
Onuda servis tabağına gezdirip sıcak servis edin kolay gelsin