mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
isot
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
marul
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
reyhan
salatalık
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 çay bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı kaynamış su
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı isot (Urfa isotu)
1 yemek kaşığı pulbiber
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 demet maydanoz
1 domates
1 salatalık
3-4 adet marul
1 şu bardağı sıvı yağ
Yeşil soğan
Nane
Reyhan
Kimyon
Sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle koftelik bulgurumuza bi diş sarımsağımızı küçük küçük doğrayalım.
İçine tuzumuzu nanemizi reyhanımızı, pulbiberimizi,kimyonumuzu ve isotumuzu ekleyip kaynar suyla ıslatalım.
Üstünü kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
10 dakika sonra biraz karıştıralım.
Daha sonra sebzelerimizi küçük küçük doğrayalım bi kenara koyalım.
Bulgurumuza önce salçalarımızı nar ekşini sebzelerimizi ve yağımızı ekleyip yoğuralım. Deneyeceklere
Tavada Yumuşacık Bazlama
Tavada Yumuşacık Bazlama? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 su bardağı un (250 ml)
2 su bardağı ılık su(250ml)
Yarım su bardağı ılık süt(250)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba unu koyalım ortasını havuz gibi açalım içine ılık su, süt, tuz, şeker ve yaş mayayı koyup elimizle maya iyice eriyene kadar karıştıralım ve hamuru yoğurmaya başlayalım.
Biraz daha ılık su gerekirse ilave edip hamuru toparlayıp yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatıp bir saat kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan 11-12 adet beze hazırlayalım bir tepsinin dibini yağlayıp bezelerimizi yerleştirelim.
Yapışmaz teflon tavamızı ısıtalım.
Bezelerimizi biraz sıvı yağla açıp pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Tavada önlü arkalı pişirelim.
İsterseniz piştikten hemen sonra sıcakken tereyağ da sürebilirsiniz.
Zeytinyağlı Kabak Yemeği (Harika Bir Diyet Yemeği)
Zeytinyağlı Kabak Yemeği (Harika Bir Diyet Yemeği)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
kabak
kimyon
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta büyüklükte kabak
2 tane domates
1 tane soğan
6-7 adet sarımsak
Bir yemek kaşığı salça(yarı yarıya biber ve domates salçası kullanılabilir)
Zeytinyağı
Tuz
Kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları minik ve ince olacak şekilde doğrayın.
Doğradığınız soğanları ocakta zeytinyağında hafif kavurup üzerine salçayı ekleyip ardından kabakları koyun.
Kabuklarını soyup küçük küçük doğradığınız domatesleri de ekleyin.
Sarımsakları da küçük küçük doğrayıp ekleyin.
Tuz ve kimyonu da ilave edip kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin. Gerek görmedikçe su ilave etmiyoruz.
Tüm sebzeler kendi suyunu salacak ve sulanacaktır. Ayrıca kimyon bu yemekte çok kilit bir lezzet. O yüzden ben kontrollü olmak ve abartmamak kaydıyla bol kullanmanızı tavsiye ederim.
Ekşi Maya Yapmayan Kalmasın Ekşi Maya Nasıl Yapılır? (Videolu)
Ekşi Maya Yapmayan Kalmasın Ekşi Maya Nasıl Yapılır? (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tam buğday unu
buğday unu
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı tam buğday unu
Yarım çay bardağı içme suyu
1 adet tahta kaşık
1 adet cam şişe

Hazırlanışı:
Cam kavanozumuza her gün aynı saatlerde aynı miktarda un ve suyumuzu ekleyip topak kalmayana kadar karıştırıyoruz. Her gün düzenli aynı ölçüde besliyoruz ölçüyü az tutarsanız mayanız olana kadar fazla mayanız olmaz ve çöpemi atsam yada nerede değerlendirsem diye düşünmezsiniz.
Cam kavanozunuzun ağız bölümüne hava geçiren bir nemli bez takalım muhakkak kuruma yada küflenme olmasın.
Ölçü miktarım 1 çay bardağı una yarım çay bardağı su olacak şekilde besleme yaptım 6 ili 7 gün içerisinde mayanız aktif olmaya başlıyor ama vaktiniz varsa 10 – 12 gün arası bekletmenizde fayda var.
Mayanızı kullandıktan sonra eğer o gün besleme yaptıysanız kapağı kapalı bir şekilde buz dolabına kaldırıp üç günde bir besleyip hiç bekletmeden dolaba kaldırmanız yeterli olacaktır.
"İyi ki Kahvaltı Var" Pizzası
Lavaş ile omletin müthiş buluşmasından oluşan kahvaltı pizzası, keyifle hazırlayacağınız kahvaltılara çok yakışacak, mutlaka denenmesi gereken bir tarif!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: "i̇yi
ki
kahvaltı
var"
pizzası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet yumurta
1/2 adet sarı biber
1/2 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
6 adet mantar
3 dilim dana jambon
4 yaprak parmesan peyniri
1 avuç roka
4 adet cherry domates
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet lavaş

Hazırlanışı:
Bir kapta yumurtaları iyice çırpın.
Çırpılan yumurtaların içerisine doğranmış biberleri, jambon, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırın.
Mantarları, yumurtalı harcı koymadan önce aynı veya ayrı bir tavada soteleyin.
Yumurtalı harcı, mantarların üzerine ekleyin ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
Omletin üst kısmı henüz sulu bir kıvamda iken lavaş ile üzerini örtün ve 2 dakika daha bu şekilde pişirin.
Bir tabak veya tencere kapağı yardımıyla omleti ters çevirip, lavaş olan kısmı da 3-4 dakika kadar pişirip ocaktan alın.
Servis etmeden önce çeri domates, roka ve yaprak parmesan ile süsleyin.
Bezdirme (Bulgurlu Köfte Kayseri)
Bezdirme (Bulgurlu Köfte Kayseri)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bulgur
karabiber
kekik
kimyon
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
yağlı kıyma
kıyma
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr yağlı kıyma
2 çay bardağı ince (köftelik) bulgur
1 buçuk su bardağı kaynamış su (bulguru ıslamak için)
1 yumurta (isteğe bağlı)
2 orta boy ince kıyılmış soğan
4-6 diş ince kıyılmış sarımsak
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kapta bulguru, kaynamış su ile ıslatıp kabın üzerini bir tepsi yardımıyla kapatalım.
Bu şekilde 15 dakika dinlenmesini bekleyelim ki bulgur yumuşasın ve şişsin.
Daha sonra hazır olmuş bulgurun üzerine sırayla tüm malzemeleri ekleyelim. Yoğuralım.
Yoğurma işlemi bittikten sonra köfte şeklini verip yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine köftelerimizi dizelim. (Ben tepside boş kalan yerlere kızartmalık şekilde doğrayıp patateste koydum, köfteler pişene kadar da gayet güzel pişti. )
200 derece fırında altı-üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet bal şeker olsun -PÜF NOKTA- Bu köfteyi hazırlarken ne kadar çok yoğurursak o kadar lezzetli olur. Ayrıca içerisine de isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı sirke katarsak da lezzetlendirir.
Pratik Patates Salatası (Buda Benden Olsun )
Pratik Patates Salatası (Buda Benden Olsun)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
közlenmiş biber
biber
patates
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6_ 7 tane patates
8 tane kadar salatalık turşusu
2 tane köz biber ( Konserveyi Bimden aldım)
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır ve ezilir karabiber ve tuzla tatlandırılır. ( varsa 1 yemek kaşığı tereyağı da koyabilirsiniz)
Küp küp doğranan turşular (salatalık ve köz biber ) patatese eklenir ve karıştırılır.
İster borcama ister herhangi bir kalıba patates harcı konulur.
Ve üzerine sarımsaklı yoğurt yapılır.
Süslemesi size kalmış. Herkese
Süper İnce Pizza
Süper İnce Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Süper İnce Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
kuru maya
salam
siyah zeytin
zeytin
sosis
su
sucuk
süt
tuz
un
yeşil zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kekik
Yeşil zeytin
Kırmızı biber
Siyah zeytin
Salam
Sucuk
Sosis
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Önce hamurumuzu yapalım, bir kaba suyu sütü ve mayayı katıp karıştıralım, yağını ve tuzunu ekleyip üstüne alabildiği kadar unu ekleyin. Hamur ele yapışmayacak, kulak memesi kıvamında olacak.
Bir yandan üst malzemelerimizi doğruyoruz, sosunu da bir kasede yapıyoruz.
Domates, yağ ve baharatları kattıktan sonra karıştırın.
Şimdi gelelim hamuru açmaya, hamuru ikiye bölüp birini ince ve yuvarlak şekilde açalım.
Tepsimize koyalım ve çatalla her tarafına basalım, biraz fırına atıp kabartalım.
Çıkardıktan sonra sosu sürelim.
Üzerine kaşar peyniri hariç tüm malzemeyi ekleyelim.
En son kapatmaya yakın kaşar peyniri atalım. Ben bol yaptım, çok lezzetli oldu ve servise hazır.
Maş Fasülyesi Salatası
Maş Fasülyesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
limon suyu
maş fasulyesi
fasulye
maydanoz
mısır konservesi
sirke
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1, 5 su bardağı maş fasülyesi
3, 4 tane taze soğan
1 konserve mısır
3, 4 tane domates
1/2 (yarım) demet maydanoz
1/2 (yarım) demet dereotu
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Fasülye akşamdan yıkanır, ıslatılır.
Sabah yumuşayacak ama diri kalacak şekilde 10-15 dakika haşlanır.
Süzülür ve soğumaya bırakılır.
Taze soğan ve domates küçük küçük doğranır.
Maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır.
Tüm malzemeler genişçe bir kapta karıştırılır.
Servis tabağına alınır, afiyetle yenir
Krem Peynirli Milföy Börekler
Krem Peynirli Milföy Börekler? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
krem peynir
peynir
milföy hamuru
susam
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
Krem peynir
1 adet yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
1 paket milföy hamurunu çözülmesi için tezgahın üzerine koyup bekliyoruz.
Sonra pınar krem peyniri içine sürüyoruz ve gelişi güzel sarıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişiriyoruz.
Havuçlu Kerevizli Meze
Sofranıza nefis bir başlangıç olacak, kış mevsiminin en sevilen kök sebzeleri bu kez havuçlu kerevizli meze olarak karşınıza çıkacak!
Kategori: Meze
Etiketler: havuçlu
kerevizli
meze
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
1 adet orta boy orta boy kök kereviz
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı süzme yoğurt
6 adet ceviz içi
2 yemek kaşığı mayonez
4-5 damla limon suyu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Isınmış tavaya zeytinyağını ekleyin, havuç ve kerevizi soyup rendeledikten sonra tavaya koyun. Üzerine sarımsağı da rendeleyip sotelemeye başlayın.
3-4 dakika orta ateşte karıştırarak pişirdikten sonra havuç ve kereviz karışımını ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bir kaseye yoğurdu ekleyin, önce çırpıcıyla karıştırın ve pürüzsüz hale getirin. Ardından ince ince kıydığınız cevizleri, mayonezi ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
İyice soğuduğuna emin olduktan sonra havuçlu ve kerevizli karışımı da yoğurdun içine ekleyin. Eğer sıcakken eklerseniz yoğurdunuz sulanacaktır.
Güzelce karıştırdıktan sonra dinlendirmek için buzdolabına alın.
Servis etmeden önce tuzunu ekleyip tabağa alın. Üzerine ceviz ve zeytinyağı ekleyerek servis edebilirsiniz.!
Tencerede Sünger Kek
Tencerede Sünger Kek? Tencerede Sünger Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı un
1 çay bardağı sut
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kalıbı yağlamak için tereyağ

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta iyice çırpılır. Üzerine sıvı yağ, süt, vanilya ve un ve kakao sıra sıra eklenip yine çırpılır.
En son kabartma tozu da eklenip son kez iyice çırpılır. (Ben tüm çırpma işlemini blendir ile yaptım)
Keki yapacağınız borcam iyice tereyağ ile yağlanır ve karışım içine dökülür. Borcamdan büyük bir tencereye yerleştirilir ve içine kekin hizasında su doldurulur ve ocağa konulur.
Tencerenin üzerine temiz bi bez örtülür ve kapağı kapatılır.
Su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynamaya başladığında ise kısık ateşe alınır ve 45 dakika kadar ağzını açmadan pişmeye bırakılır.
45 dk sonra bıçağı batırın temiz çıkıyorsa pişmişdir. Çıkmıyorsa pişirmeye devam edin. Yumuşacık browni tadında bir kek oluyor. NOT:Keki ocaktan aldıktan sonra muhakkak tamamen soğumalı, aksi taktirde kalıptan çıkarmaya çalışırsanız dağılır.
Etli Beyaz Lahana Sarması
Etli Beyaz Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
acı biber salçası
salça
beyaz lahana
lahana
bulgur
dereotu
domates
kesme şeker
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
su
taze nane
tuz
yağlı kıyma
kıyma
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr yağlı kıyma
1 büyük boy beyaz lahana
4 orta boy kuru soğan
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
3 orta boy domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı mısırözü yağı
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 avuç taze nane
1 çorba kaşığı acı biber salçası
1 çorba kaşığı tuz
2 adet kesme şeker
4 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Lahanalarımızı yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Kıymayı ve soğanları yağlarımızla bir tavada tamamen pişene dek kavuruyoruz.
Üzerine tüm baharatlarımızı harman yaptıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Pirinç ve bulgurumuzu yıkadıktan sonra bir kabın içine boşaltıp üzerine hazırladığımız kıyma harcını döküyoruz.
Salça ve rendelenmiş domateslerimizi de üzerine dökerek güzel bir karıştırıyoruz.
Not: Maydanoz, dereotu ve naneleri ince ince kıyalım lütfen ağıza gelmemeli!
Büyük bir tencere alıp tabanına 2-3 yaprak lahana koyuyoruz.
Haşlanmış lahanalarımızı yaprak yaprak ayırıp ortalarına gelecek şekilde iç harcımızı koyarak çok kalın olmayacak biçimde sarmaya başlıyoruz.
İşlemimiz bittikten sonra suyumuzu ilave edip kesme şekerleri üstüne atıyoruz.
Dilerseniz biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz pişerken.
Sarmaların en üst kısmına porselen tabak yerleştirip kapağını kapatıyoruz.
Küçük göz’de en kısık ateşe alarak yaklaşık 1 saat kadar pişiriyoruz.
Fındıklı Kek
Fındıklı Kek? Fındıklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao(isteğe bağlı kakao yerine 1 yemek kaşığı toz tarçın)
1 çay bardağı çekilmiş fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker beyaz olana kadar mikser ile çırpılır.
Daha sonra sonra sıvı yağ ve süt eklenip çırpılmaya devam edilir.
3 kaşık kakao konulur isteğe bağlı olarak kakao yerine 1 yemek kaşığı tarçın da konulabilir.
Daha sonra robottan çekilmiş fındık eklenip çırpılmaya devam edilir.
Un, vanilya, kabartma tozu da eklenir karıştırılır ve yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirilir.
Yeni Yıl Kurabiyesi
Yılbaşı yaklaşırken yeni yıl kurabiyeleri doldursun kavanozları. Bol zencefilli, tarçınlı yeni yıl kurabiyeleri size hep mutluluk getirsin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: yeni
yıl
kurabiyesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
90 gram tereyağı
150 gram esmer şeker
1 adet yumurta
1/2 su bardağı üzüm pekmezi
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Derin karıştırma kabında tereyağı ile esmer şekeri 5-6 dakika mikser yardımıyla karıştıralım. Ardından sırasıyla yumurta, pekmez ekleyelim.
Ayrı bir kapta un, zencefil, tarçın, vanilyayı karıştıralım. Yavaş yavaş unlu karışımı diğer karışımla buluşturalım. Katı bir hamur elde edelim. Hamuru en son elimizle toparlayalım. 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
10 dakika sonunda hamuru alıp genişçe bir tezgahı hafif unlayalım merdane yardımıyla hamuru inceltelim. Çok ince olmamasına özen gösterelim.
Yılbaşı temalı kalıplarla şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Tepsiye dizilmiş haliylede kurabiyeleri 10 dakika buzdolabında dinlendirelim. Ardından önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 8 9 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim.
Süsleme aşamasında ister kendi hazırladığınız krema ister hazır süsleme glazürleriyle süsleyebilirsiniz.
Kivili Smoothie
Bağışıklık sisteminiz güçlensin, kanda yer alan yağ oranınız düşsün. Güne enerjik ve zinde başlayın.
Kategori: İçecek
Etiketler: kivili
smoothie
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet kivi
1 adet muz
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı bal

Hazırlanışı:
Doğranmış kivi ve muzu karıştırma kabına alın. Süt ve bal ilave edin.
Meyveler parçalanıp, koyu bir smoothie kıvamı alana kadar blenderdan geçirin.
Servis bardağına alın, bekletmeden tüketin.!
Köy Keki
Köy Keki? Köy Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı su
Yarım çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve tozşeker köpürene kadar çırpılır.
Sıvı malzemeler eklenip tekrar çırpılır.
Daha sonra un karbonat ve kabartma tozu eklenerek iyice karıştırılır.
Yağlanmış tepsiye( ben dikdörtgen borcam kullanıyorum) kek dökülür önceden ısıtılmamış (soğuk) fırına koyulup fırın 175 dereceye alındıktan sonra pişirilir.
Milföyden Kahvaltılık Pratik Pizza
Kahvaltılık milföy pizza tarifiyle sofralar şenleniyor. Adım adım, pratik anlatımıyla fırında kısa sürede hazırlanan çıtır pizza burada! Hemen deneyin!
Kategori: Pizza
Etiketler: milföyden
kahvaltılık
pratik
pizza
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet milföy hamuru
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı ketçap
1 çay kaşığı tuz
10 dilim sucuk
15 dilim sosis
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Milföyden kahvaltılık pratik pizza için tuz, ketçap ve salçayı bir kapta karıştırıyoruz. (Dilerseniz farklı baharatlar da kullanabilirsiniz bu aşamada)
Milföy hamurunun kenarlarını içe katlayıp ketçap ve salça karışımını eşit bir şekilde fırça yardımıyla sürüyoruz.
Üzerine sucuk ve sosis dilimlerini dizip rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz.
180 derece fırında 15 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Milföyden kahvaltılık pratik pizza hazır!.
Fellah Köfteli Ispanak
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Fellah Köfteli Ispanak Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg ıspanak
1 su bardağı ince bulgur
3.5 çorba kaşığı un
1 yumurta
2 soğan
200 gr kıyma
3 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
karabiber
kimyon
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
1. Ispanağı temizleyip yıkayın.
2. Bulguru çukur bir kaba alıp üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edin.
3. Üzerini örtüp bulgurlar suyunu tamamen çekene kadar bekletin.
4. Un, yumurta, 1’er tutam tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip yoğurun.
5. Gerekirse 1-2 kaşık daha su ilave edebilirsiniz.
6. Hamurdan fındık iriliğinde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
7. Sıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri (tavayı arada bir sallayarak) kızartın.
8. Köfteleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
9. Soğanları soyup küp şeklinde doğrayın.
10. Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğan ve kıymayı ekleyin ve soteleyin.
11. 1 kaşık su ile sulandırılmış salça ve ıspanağı tencereye ekleyip karıştırarak pişirin.
12. Kalan sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 20 dakika orta ateşte pişirin ve köfteleri ekleyin.
13. Tuz, kimyon ve karabiberle tatlandırın.
14. 5 dakika pişirip ocaktan alın.
15. Sıcak servis yapın.
16.
17. Dilerseniz, videolu anlatımıyla adım adım fellah köfte tarifini deneyebilirsiniz.
Renkli Biberli Tavuk Fajita
Renkli Biberli Tavuk Fajita? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
kapya biber
karabiber
kekik
köri
limon suyu
sarımsak
soğan
soya sosu
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr julyen doğranmış kemiksiz tavuk eti
1 adet sarı Kaliforniya biber
2 adet yeşil biber
1 büyük adet kapya biber
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
Tuz, karabiber, köri, kekik
2-3 yemek kaşığı limon suyu
2-3 adet ince doğranmış sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle julyen doğranmış tavuk etimizi limon suyu, sarımsak ve yarım çay kaşığı karabiber ile marine edip kenarda biraz bekletiyoruz. (30 dk)
Geniş bir tavaya (saç tava kullandım)
2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları ve julyen sebzeleri ilave edip yüksek ateşte 5 dk pişiriyoruz.
Marine ettiğimiz tavukları da ilave edip, soya sosu çok az tuz, az kekik ve az köri ilave edip, yine yüksek ateşte 10 dk daha pişirip lavaş ile sıcak servis ediyoruz.
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 Litre süt
1, 5 Su Bardağı İrmik
1, 5 Su Bardağı Şeker
2 Tatlı Kaşığı Tereyeğ
1 Paket Vanilya
3_4 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:
Süt,irmik,şeker ve tereyağ bir tencereye alıp karıştırın.
Orta ateşte karıştırarak pişirilir.
İyice koyu kıvama alınca ateşten alıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
Sudan geçirilmiş kaba tatlıyı dökün.
Üzerine hindistan cevizi ile süsleyin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba koyalım 2-3 saat bekledikten sonra soğuk servis edilir.
Bezelye Salatası
Bezelye Salatası? Bezelye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
konserve bezelye
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kutu konserve bezelye
1 kutu konserve mısır
6-7 adet kornişon turşu
3 adet közlenmiş kapya biber (Konservede olabilir)
Yarım bağ maydanoz
Yarım bağ dereotu
İsteğe bağlı yeşil soğan
Nar ekşisi
1 adet limon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kornişon turşuyu, kapya biberi küp küp doğrayalım.
Maydanozu ve dere otunu ince ince kıyalım.
Daha sonra bir kapta bezelye, mısır, turşu ve yesillikleri karıştıralım.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı pul biberi, 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 adet limon suyunu, nar ekşisini ve sıvı yağı katıp karıştıralım ve servise hazır edelim.: ):)￼￼
Tereyağlı Cevizli Makarna
Tereyağlı Cevizli Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
ceviz
makarna
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı ceviz
Pul biber, tuz,sıvı yağ

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlıyoruz.
Tavada tereyağ eritip pulbiberi ekliyoruz.
Makarnası tabağa alıp tereyağlı biberi dönüyoruz.
Üzerine ceviz serpiyoruz.
Yapılışı Pratik Mantı
Yapılışı Pratik Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
2 buçuk su bardağı un
Su
1 tatlı kaşığı tuz
300 gr kıyma
1 baş soğan
Maydanoz
Tuz, kara biber,pul biber
Tereyağı
Yoğurt
Sarımsak
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle orta sertlikte bir hamur yoğurup açabileceğimiz büyüklükte bezelere ayıralım.
Üzelerini bir bezle örtüp 10 dk dinlenmeye bırakalım.
İç malzemesini de hazırlayıp, bezeleri unlayalım, mantı yufkası gibi açıp resimdeki gibi şekil verip, elimizle sıkarak unlayıp bıçakla küçük küçük keselim.
Bol suda haşlayıp bir tencereye süzerek alalım.
Biraz sıvı yağla yağlarsak tane tane olacaktır.
Servis ederken yoğurt ve tereyağına pul biber atıp eritip üzerine dökerek servis edebilirsiniz.
İsterseniz salçalı sosta çok yakışır, yapacaklara.