mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hira Tatlısı
Hira Tatlısı? Hira Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1, buçuk su bardağı un kontrollü ekleyin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağından fazla irmik
2, buçuk su bardağı su
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetini yapıyoruz ki soğusun.
Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Daha sonra un ilave edip hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı hamur elde ediyoruz.
Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz ardından irmiğe buluyoruz.
Yağlanmamış fırın tepsisine diziyoruz 20 dakika kadar hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıkan tatlının üzerine şerbetini döküyoruz.
Bir iki saat dinlendikten sonra servise hazır.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
kaşar peyniri
peynir
ketçap
mantar
maya
mısır
pastırma
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
tuz
un
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4. 5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1. 5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı (1 paket) maya
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz, ben sucuk, pastırma, biber, mısır, mantar, zeytin kaşar kullandım.
ketçap

Hazırlanışı:
bir bardak ılık suya şeker ve mayayı ekleyin, on dk bekleyin köpürerek aktifleştirin.( Görselde var. Bu şekilde poğaça, pizza bütün hamurlarınız güzel mayalanır.)
4 su bardağı unu bir kaba alın, tuzu ekleyip karıştırın ortasına mayayı ekleyin.
Kaşıkla ilk karıştırmayı yapın ki elleriniz yapış yapış olmasın. Sonra suyu ekleyin biraz karıştırın ve yağı ekleyin. En son yarın su bardağı daha un ekleyin.
Güzel bir hamur yoğurun yaklaşık beş dakika.
Ellerinize yapışan bir hamur olacak bundan çekinmeyin tepsiye açarken ellerinizi biraz yağlayın sıkıntı olmuyor.
Bütün malzemeleri doğrayın.
En az bir saat mayalanıp iki katına çıkan hamuru ellerinizi biraz yağlayarak yağlı kağıt serdiginiz tepsiye yayarak açın kolay oluyor bu aşama tedirgin olmayın.
üzerine ketcap sürün.
ilk kata biraz rendelenmiş kaşar serpiştirin, üzerine tüm malzemeleri koyun ve en üst kata kaşar peyniri yayın.
200 derecede 20-25 dk pişiyor ama siz kontrollü davranın altı hafif kızarınca fırından alın. Üzerine bir havlu sererek dinlendirin.
Az Şekerli Bol Lezzetli Meyveli Kek
Az Şekerli Bol Lezzetli Meyveli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
armut
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
havuç
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yenibahar
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet elma
1 adet armut
2 adet havuç
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
3 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1. 5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 yemek kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı:
Elma, armut ve havuç rendenin iri kısmıyla rendelenir. İyice sıkılarak suyu süzülür. Kek cıvık olmasın diye su atılır.
Üzümler bir kaseye konularak sıcak suda yumuşamaya bırakılır.
Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar mikserle çırpılır. Üzerine yağ ve yoğurt eklenerek çırpılmaya devam edilir.
Hazırlanan meyveler, üzüm (suyu süzülerek) ve ceviz harca eklenir, spatulayla karıştırılır.
Üzerine tarçın ve yenibahar eklenir karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice karıştırılır.
Kek kalıbının içi sıvı yağ ile güzelce yağlandıktan sonra harç içine dökülür.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 45 dk pişirilir. 30 dk kapalı fırının içinde bekletilerek içinin çekmesi sağlanır (kendi fırın ayarınıza göre kontrol edin, içi çok kuru yada çok ıslak kalmasın). Herkese.
Lor Peynirli Büzgülü Börek
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Lor Peynirli Büzgülü Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
Yarım çay bardağı su
Alabildiği kadar un
Tuz
Lor peyniri

Hazırlanışı:
1. Yumurta, yoğurt, ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı, su ve tuzu hamur yoğurma kabına alın.
2. Azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru yarım saat dinlendirin.
4. 6 bezeye ayırın.
5. Bezeleri oklavayla ince a&ccedil;ın.
6. &Uuml;zerine lor peyniri serpip karşılıklı kenarlarından tutarak ortada b&uuml;z&uuml;p toplayın.
7. U&ccedil; kısımlarını 2 cm katlayarak yapıştırın.
8. B&ouml;rekleri yağlanmış tepsiye dizip &uuml;zerine ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı s&uuml;r&uuml;n.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
10. Ilık servis yapın.
Kahvaltıya 10 Dakika Hazır Sebzeli Kaşarlı Yumurta
Kahvaltıya 10 Dakika Hazır Sebzeli Kaşarlı Yumurta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
2-3 adet yeşil biber
2-3yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Kekik
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yumurtaları haşlayalım ve ortadan ikiye keselim.
Domateslerin kabuklarını soyup yarım ay şeklinde keselim.
Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küçük küçük keselim.
Yağları ısıtıp biberleri karıştırarak pişirelim üzerine domatesleri dizip tavanın kapağını kapatalım ve yumuşayıncaya kadar pişirelim
Üzerine yumurtaları yerleştirip baharatları tuzu dökelim.
Son olarak kaşar peynirini de serpiştirip peynirler eriyinceye kadar pişirelim Sıcak sıcak afiyetle yiyebilirsiniz.
Poniçka
Poniçka? Poniçka Tarifi'nin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
çikolata tozu
fındık
fıstık
instant maya
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2, 5 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
125 gr eritmiş tereyağ
Alabildiği kadar un
Sıvı yağ
Çikolata
Çikolata tozu
Fındık, fıstık, ceviz
İsteğe bağlı farklı malzemeler kullanılabilinir

Hazırlanışı:
Suyumuzu ve sütümüzü ısıtıyoruz (parmak yakmayacak kadar).
Mayayı içine ilave edip karıştırıyoruz ve 10 dakika kadar üstünü kapatıp dinlendiriyoruz ( açılması için).
İçine diğer malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Un ilave ediyoruz ve yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
1-1, 5 saat üzeri kapalı oda sıcaklığında dinlendiriyoruz.
Hamurumuzu ikiye bölüp yarım santim kalınlığında açıyoruz.
Su bardağı ile kesiyoruz.
Kola kapağı ile de ortası deliyoruz.
Bol yağda kısık ateşte altın sarısı olana kadar iki tarafını da kızartıyoruz.
Çikolataları benmari usulü eritiyoruz
Hamurların yarısına gelecek şekilde batırıyoruz
Üzerindeki çikolata donmadan istenildiği gibi süslenir. ￼￼￼￼
Balıkbudu Köfte
Köfte ve deniz ürünleri sevenleri mutlu edecek Balıkbudu Köfte tarifi Sofra'da. Hem lezzetli hem sağlıklı hem de yapımı oldukça kolay Balıkbudu Tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 kg mezgit veya levrek fileto
1 adet soğan
1 çay bardağı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 su bardağı haşlanmış pirinç
Tuz
Pane için
2 su bardağı un
4 adet yumurta
Kızartmak için: Ayçicek yağı

Hazırlanışı:
Mezgit veya levrek filetoyu rondo da ince kıyın. Soğanı incecik kıyarak, dolmalık fıstıkla beraber zeytinyağında hafifçe kavurun. Balık kıymasının yarısını soğana ekleyin. 5-6 dakika karıştırarak pişirip, soğumaya bırakın. Soğuduğunda çiğ kıymaya ekleyin. Kıyılmış sarımsak, kimyon, karabiber, kıyılmış maydanoz, dereotu ve tuzu ilave ederek iyice yoğurun.
Pirinci ekleyerek biraz daha yoğurun. 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Çıkardığınızda küçük parçalar koparıp, şekil vererek önce una, daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayın. Ayçicek yağında kızartın. Garnitür olarak hazırladığınız, ızgarada pişirilmiş kırmızı soğan ve mantarla servis yapın.
Yüksük Çorba
Yüksük Çorba? Yüksük Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
haşlanmış nohut
karabiber
mantı
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığından biraz az tereyağ
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 litre sıcak su
1 kase dolusu haşlanmış nohut
1 kase fırınlanmış mantı
Tuz pulbiber karabiber (Kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ ve tereyağımızı alıp eritiyoruz.
Rendelediğimiz sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.
Salça ve baharatları ekliyoruz.
1 su bardağı sıcak su ile salçamızı açıp 2 dakika kadar alazlıyoruz.
Suyunu iyice çekecektir sıcak suyumuzu salçayı karıştırarak ekliyoruz bu şekilde yaparsanız topak topak kalma ihtimali kalmaz.
Bir taşım kaynattıktan sonra haşladığımız nohut ve mantımızı ekliyoruz 20 dakika kadar kaynatıyoruz.
Mantılar iyice büyüyüp ezilir hale geldiği zaman çorbamız hazır demektir.
Limonlu Toplar
Limonlu Toplar? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
beyaz çikolata
çikolata
fındık
hindistan cevizi
limon
limon kabuğu
limon suyu
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3. 5 çay bardağı fındık unu (kavrulmuş kabuksuz fındığı rondodan un gibi olana kadar çekin veya hazır alabilirsiniz.
2 yemek kaşığı bal (tadına bakarak dengeleyin)
Yarım limon suyu (küçük limon)
3 rende limon kabuğu (bir fiske gibi)
3 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
İri kıyılmış fındık
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Çikolatayı benmari usulü eritmeye bırakın.
Tüm malzemeyi hamur kıvamı olana kadar kaşıkla karıştırın.
Fındık unu ile hindistan cevizi rendesinin oranını değiştirebilirsiniz.
Hamurdan toplar elde edince çikolataya banma zamanı!
Tam Kıvamında İçli Köfte
Yemelere doyamayacağınız çıtır çıtır bir lezzet. İster kızartın ister haşlayın. Nefis içli köfte tarifimiz karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Köfte
Etiketler: tam
kıvamında
i̇çli
köfte
Porsiyon: 30

Malzemeler:
2 su bardağı ince köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
3 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı un
2 çay kaşığı (silme) pul biber
2 çay kaşığı tuz
200 gram tereyağı veya margarin
550 gram kıyma
1/2 çay bardağı su
4 adet orta boy soğan
1 çay kaşığı nane (arzuya göre)
1 çay kaşığı kekik (arzuya göre)
1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)
1 çimdik kimyon (arzuya göre)
10 sap maydanoz
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

Hazırlanışı:
Tam kıvamında içli köfte yapmak için önce 2 su bardağı bulguru ve 1 su bardağı irmiği, ağzı kapaklı bir kapta 3 su bardağı sıcak su ile ıslatın. Ağzını kapatıp yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.
200 gram tereyağını tencereye alın ve 550 gram kıymayı rengi dönene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kıymanın her yeri renk aldıktan sonra tane tane olması için 1/2 çay bardağı su ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
Suyunu çektikten sonra küp küp doğranmış 4 adet soğanı ilave edip kavurmaya devam edin.
Soğanlar tamamen kavrulduktan sonra 2 çay kaşığı tuzu ve dilediğiniz baharatları ilave edin. 1 su bardağı cevizi de ilave edip ocağın altını kapatın. 10 sap maydanozu da ekleyip son kez karıştırın ve soğuması için başka bir kaba alın.
Şişmeye bıraktığımız bulgurlu karışımı bir tepsiye (varsa çiğ köfte tepsisi) veya bir kaba çıkarın ve üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, 2 silme çay kaşığı pul biber ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyip güzelce yoğurun.
Yaklaşık 15 dakika yoğurduktan sonra bütün hamuru bir araya getirin ve üzerini nemli bir bezle örtün. Yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
Hamurunuzdan cevizden büyük yumurtadan küçük parçalar alıp yuvarlayın. Baş veya işaret parmağınızla açıp içine harç doldurup kapatın.
Tüm köftelere aynı boyutlarda açıp içlerini doldurun.
Kızgın yağda kızartın. Dilerseniz suda da haşlayabilirsiniz. Eğer elinizde açamıyorsanız hamuru yağlı kağıdın arasına koyup büyükçe açarak kalıplar halinde çıkardığınız parçalara poğaça gibi iç harç koyup kapatabilirsiniz.
İçli köfte hazır. Şimdiden.

Besin değerleri: calories: 166 kalori
Kaya Pasta
Kaya Pasta? Kaya Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
badem
çekilmiş fındık
fındık
ceviz
karbonat
margarin
sarı üzüm
üzüm
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı erimiş tereyağ (margarin)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı iri çekilmiş fındık (ceviz, badem)
1 su bardağı sarı üzüm
2 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır aldığı kadar un yavaş yavaş eklenir.
Kulak memesi kıvamında olan hamurdan rastgele parçalar koparılıp tepsiye dizilir.
Hafif kızarana kadar 180 c fırında pişirilir ve afiyetle yenilir
Saltanat Pilavı
Saltanat Pilavı? Binlerce kişinin defterindeki Saltanat Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haşlanmış nohut
havuç
karabiber
kekik
kuşbaşı
maydanoz
patates
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kavurmalık kuşbaşı et
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 su bardağı pirinç
1 cay bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 su bardağı kaynar su
2 adet havuç
1 adet büyük patates
Maydanoz

Hazırlanışı:
Kavurmalık kuşbaşı eti kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirdim. Yaklaşık 1 buçuk saat kadar.
Tereyağını ekleyip 10-15 dk daha kavurduktan sonra tuz ve baharatlarını ilave edip ocaktan aldım.
Pirinci sıcak suda yarım saat kadar beklettim.
Tencereye tereyağ ve sıvı yağı alıp erittim haşlanmış nohutu ve ıslayıp yıkadığım pirinci ekledim 2-3 dk. Daha karıştırarak kavurdum.
Suyunu ve tuzu ilave edip, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirdim.
Pilavı dinlemeye aldım.
Diğer tarafta küp küp doğranmış havuç ve patatesleri sırasıyla kızarttım.
Uygun bir kalıba önce kavurmayı, onun üzerine kızarttığım havuç ve patatesleri,en üste pilavı boşaltıp iyice bastırdım.
Servis tabağına ters çevirerek çıkardım ama siz isterseniz porsiyonlukta hazırlayabilirsiniz. Maydanoz ile süsleyip servis yaptım.
Sıcakken tüketmenizi tavsiye ederim.Şimdiden.
Köz Biber Ezmeli Makarna
Köz biber ezmeli makarna tarifi ile hazırlanması oldukça pratik bir makarna hazırlayacaksınız. Akşam yemekleri daha da lezzetlenecek!
Kategori: Makarna
Etiketler: köz
biber
ezmeli
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket kalem makarna
2 adet közlenmiş kırmızı biber
4 adet kuru domates
1 avuç çiğ badem
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı İzmir tulum peyniri
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam karabiber
1 tutam İzmir tulum peyniri
1 tutam taze fesleğen

Hazırlanışı:
Filiz Kalem Makarna'yı kaynar, bol tuzlu suya koyun ve 8 dakika haşlamaya bırakın.
Makarnalar haşlanırken köz biber, kuru domates, badem, sarımsak, tulum peyniri, zeytinyağı ve karabiberi blenderda püre haline getirip büyük bir tavaya alın.
Hazırladığınız sosu tavada orta ateşte bir taşım kaynatın.
Haşlanan makarnaları hafif suyuyla birlikte tavaya alın ve yüksek ateşte sosu çekene kadar pişirin.
Sosun koyuluğuna göre ara ara makarnanın pişme suyundan ekleyip kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Sosu çeken makarnaları servis tabağına alın, ince kıyılmış fesleğen yaprakları ve rendelenmiş peynir ile sıcak olarak servis edin.
Tilkişen
Tilkişen? Tilkişen Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ tilkişen otu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
3 adet yumurta
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Tilkişen bol suda yıkanır.
Elle sert kısım gelene kadar kırılır.
15 dakika haşlanır.
Yemeklik doğranan soğan yağda pembeleşene kadar kavrulur.
İçerisine haşlanan tilkişen eklenir.
Yumurtalarda içerisine kırılır.
Tuz ve baharatlar da eklenir.
Yumurtalar pişene kadar kavrulur. Not: Tilkişen yabani kuşkonmaz dır.
Nefis Kahvaltılık Mantar
Nefis Kahvaltılık Mantar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
mantar
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket mantar
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 orta boy soğan
3 adet yumurta
Kaşar peyniri(tercihe göre)
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan ve biberleri ay şeklinde doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
Mantarlarımızı temizleyip istediğiniz şekilde doğrayıp güzelce soteliyelim,tuzu unutmayalım
Bir yandan yumurtamızı çırpıp mantarlarımız piştiğinde üstüne eşit bir şekilde gezdirelim.
Biraz yumurta pişince peyniri serpelim, peyniri eriyince servise hazır. Şimdiden deneyenlere
Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi
Hep aynı patlıcan yemeğini yapmaktan sıkıldıysanız, size hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tavsiyemiz var. Köfteli Patlıcan Sarma, özenli sofralarınızda çok sevilecek enfes bir tarif olarak yerini alacak! Köfteli patlıcan sarma nasıl hazırlanır? İşte tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
6 adet patlıcan (uzun olanları tercih edin)
300 gram kıyma
1 adet küçük boy domates
2 yemek kaşığı su
Tuz
karabiber
10 adet kiraz domates

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun ve uzunlamasına yarım cm kalınlığında dilimleyin. Acısını almak için üzerine tuz serpip 15 dakika bekletin. Daha sonra yıkayıp kurulayın.
Köfte için kıymayı bir kaba alıp içine 1 adet rendelenmiş domates, su, tuz ve karabiber ekleyin. Yoğurup harçtan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
Dilimlediğiniz patlıcanların ortasına birer adet köfte koyup sarın. Çöp şişlere ikişer adet köfteli patlıcan sarma geçirin. Çok az yağladığınız döküm tavada ya da fırın ızgarasında pişirin. Kiraz domates eşliğinde servis yapın
Unsuz Krepli Kahvaltı
Kahvaltıda hep aynı şeyleri yemekten, aynı tarifleri hazırlamaktan sıkıldıysanız tam yerine geldiniz! Unsuz krepli kahvaltı tarifi burada!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: unsuz
krepli
kahvaltı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı (tepeleme) kırmızı mercimek
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
6 adet cherry domates
2 adet badem salatalık
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
3-4 dal taze nane
3-4 dal maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı lor peyniri
1/2 adet limon kabuğu rendesi
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı pul biber
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
2 dilim hindi füme
4-5 adet siyah zeytin

Hazırlanışı:
<p>Kırmızı mercimeğin üzerine suyu ilave edip mikrodalgada 6 dakika pişirin.</p>
<p>Pişen mercimeğin üzerine tuz ilave edip pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.</p>
<p>Krep tavasını ısıtın. Peçeteyle hafif yağlayıp mercimek püresini tavaya aktarın. Tavayı sallayıp harcın yayılmasını sağlayın ve kenarları tavadan ayrılana dek pişirin.</p>
<p>Spatula yardımıyla alt kısmın piştiğine emin olduktan sonra ters çevirin ve 1-2 dakika daha pişirin.</p>
<p>Kahvaltı salatası için salatalık, biberler ve cherry domatesi iri doğrayın. Maydanoz ve taze naneyi iri kıyın. Bir kasede salata malzemelerini birleştirin. Tuz, zeytinyağı ve limon ilave edip karıştırın.</p>
<p>Küçük bir tavada sıvı yağını kızdırın. Önce yumurtanın beyazını tavaya ekleyip 2 dakika pişirin. Ardından yumurta sarısı tuz ve karabiberi ilave edip 1 dakika daha pişirip ocaktan alın.</p>
<p>Lor peynirini limon kabuğu rendesi, pul biber, kekik ve zeytinyağıyla karıştırın.</p>
<p>Hazırladığınız tüm kahvaltılıkları hindi füme ve siyah zeytinle birlikte servis tabağına alın ve afiyetle tüketin!</p>

Besin değerleri: calories: 220 kalori
Pastane Usulü Açma
Pastane Usulü Açma? Onlarca kişinin defterindeki Pastane Usulü Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
çörek otu
haşhaş
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
1 yumurtanın akı (sarısı üzerine)
1 yumurtanın sarısı
1 kaşık yoğurt
Susam, çörek otu, haşhaş (hangisini isterseniz

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kaba ılık süt, su ve yağı alın.
Şeker ve mayayı ekleyin.
Sıvı karışımı iyice karıştırın, ardından elekten geçirdiğiniz unu yavaşça karışıma ekleyin.
En son tuzu da ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar hamuru iyice yoğurun.
Ardından hamuru hava almayacak şekilde kapatarak bir saat mayalandırın.
Açmalarınıza şekil verin.
12 bezeye ayırın.Her bezenin üzerine oda sıcaklığında tereyağı sürerek elinizle açın.
En uçtan başlayarak rulo şeklinde kıvırın.
Ruloyu iki elinizle ters yönlere doğru kıvırarak (tezgahın üzerinde) uzatın ve uçlarını birleştirin.
Yirmi dakika da bu şekilde tepside dinlendirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün, çörekotu, susam veya mavi haşhaş serpin.
Açmalarınızı önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 30 dakika pişirin.
İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz. …. Açmanızı harçlı yapmak isterseniz iç harcı için; kaşar peynir ve zeytin ezmesi kullanabilirsiniz. Ben çocuklar sese istediği için sade yaptım. Kullanılacak malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Sıvı malzemelerin ılık olması daha yumuşak bir hamur elde etmenizi sağlayacaktır. Hamuru en az yarım saat sıcak bir ortamda dinlendirin. Mayalanan hamur daha kabarık ve yumuşak olacaktır.
Acılı Ezme
Acılı Ezme? Acılı Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
közlenmiş biber
biber
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg közlenmiş biber
5 orta boy domates
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Közlenip soyulan biberler mixerde çekilir.
Kabuklarını soyduğumuz domatesler biberler gibi mixerde çekilir.
Geniş bir kaba aldığımız karışımın üzerine sarımsakları ezerek ekliyoruz.
Üzerine tuz, zeytin yağı, nar ekşisini güzelce tabağımıza ekledikten sonra karıştırıyoruz en son yarım demet maydanozu ince ince kıyıp tabağımıza ekliyoruz. Hepinize #acılıezme #suheylavetarifleri #acısevenler Yorumlarınızı bekliyorum sevgili dostlarım
Kolay Çikolatalı Cookie
Kolay çikolatalı cookie tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla çay saatlerinizin favorisi olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: kolay
çikolatalı
cookie
Porsiyon: 10

Malzemeler:
115 gram oda sıcaklığında tereyağı
115 gram esmer şeker
1/2 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
175 gram un
1 tatlı kaşığı toz maya
100 gram çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağını, esmer şekeri ve tuzu 3 dakika boyunca mikserle çırpın.
Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Un ve mayayı ekleyip karıştırın ve son olarak çikolata parçacıklarını ekleyip hepsini karıştırın.
15 dakika 180 derecede pişirin.
Renkli Kısır
Hazırladıktan sonra gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz bir tarifimiz var! Renkli kısır tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun.
Kategori: Salata
Etiketler: renkli
kısır
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı şalgam suyu
3 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
5 yemek kaşığı mısır
5 adet salatalık turşusu
3 adet havuç turşusu
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon
1 çay kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Şalgam suyu kaynatılır ve derin bir kaptaki ince bulgurun üzerine dökülüp karıştırılır.
Üzeri kapatılarak 15-20 dakika beklemeye alınır.
Maydanoz, taze soğan ve turşular ince ince doğranır.
Doğranan malzemeler, mısır, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve nar eksisi dinlenen bulgurun içine ilave edilir ve karıştırılır.