mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çıtır Çıtır Şekli Şahane Elmalı Turta (Videolu)
Çıtır Çıtır Şekli Şahane Elmalı Turta (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
elma
katı yağ
limon suyu
milföy hamuru
şeker
süt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet elma
2 yemek kaşığı şeker
Limon suyu
1 yemek kaşığı katı yağ
Milföy hamuru
1 yemek kaşığı bal
1 yumurta sarısı
5 ml süt

Hazırlanışı:
Elmalar iyice yıkandıktan sonra ikiye bölünür.
Çekirdek ve sap kısımları kesilir. Elmalar ince ince doğranır ve bir kapta toplanır
Üzerine sırası ile şeker, limon suyu ve yağ eklenir.
Tabak streç film ile kapatılır. Kürdan ile birkaç tane delik açılır.
Mikrodalga fırının da 500 w ( orta derecede ) 2 dakika pişirilir.
Çıkan elma suyunu elmaların üzerine serperiz. Oda sıcaklığında 4saat beklemeye alınır.
Elmalarımızı 4 saat beklettikten sonra milfoy hamurlarımızı elma şeklinde kesilir.
Ortası bir çatalla delinir. Hamura bal ve elma suyu karışımı sürülür.
Elmalar dizilmeye başlanır. Yumurta sarı ve süt karıştırılarak milföy hamuruna sürülür.
Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Ben 20 dakika pişirdim. Bu süre fırınınıza bağlı değişebilir.
Fırından çıkartıp soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir ve servis yapılır.
Yoğurtlu Kereviz Salatası
Yoğurtlu Kereviz Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kereviz
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kereviz
1/2 (yarım) havuç
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Kereviz, havuç ve sarımsağı rendeleyin. Yoğurdu tuz ile çırpın.
Rendelenmiş malzemeleri çırpılmış yoğurda ilave edin.
Tekrar karıştırın. servis kaselerine alıp dilediğiniz gibi süsleyin.
Portakallı Kapkek
Lokmalık lezzetler arayanların bayılacağı bol portakal aromalı bu cupcake'leri tarif defterinize hemen eklemek isteyeceksiniz.
Kategori: Kek
Etiketler: portakallı
kapkek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 adet yumurta
2,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 büyük çay bardağı yoğurt
3,5 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tutam portakal kabuğu rendesi
1 paket krem şanti
1 adet portakalın suyu
Yarım paket sıvı krema

Hazırlanışı:
<p class="">İlk olarak yumurtamızı ve şekerimizi derin bir kapta çırpıyoruz. Yaklaşık olarak 3-4 dakika kadar.</p>
Çırptığımız harca sıvı yağı ve yoğurdumuzu ( ya da sütü ) ekliyoruz. Çok az karıştırıyoruz.
<p class="">Daha sonra ise kabartma tozunu, unu ve isteğe bağlı olarak vanilini ekliyoruz. Önce karıştırıyoruz ve sonra çok az çırpıyoruz. Eklemek istersek portakal kabuğu rendesi de ilave edebiliriz. Hafif akışkan harcımızı kalıplara alıyoruz.</p>
Önceden ısınmış 180 derecedeki fırına alt üst ayara koyuyoruz.
Krem şantiyi bir kaba alıyoruz ve içerisine portakal suyunu ve kabuğunu ekleyip iyice çırpıyoruz. Hazır olunca içine kremamızı da ilave edip karıştırıp, krema torbasına katıp dolaba alıyoruz.
Yaklaşık olarak 20-25 dk. da pişen keklerimizi soğuması için dışarıya alıyoruz.
Soğuyan keklerimizin fazla kabarmış olan üst kısımlarını kesiyoruz çok küçük bir oranla. İçine dolgu eklemek isteyenler o kısımdan kolaylıkla doldurabilir. (Ben dolgu ekledim herkesin isteğine bağlı ama eklemek isteyenler için söyliyeyim hazır olan dolgu yani sosların ucu sivri olduğundan içine batırıp sosunuzu sıkabilirsiniz daha sonra krem şanti ile üzerini kapatırsınız ).
Hazırlamış olduğumuz krem şantimizi kekimizin üzerine sıkıyoruz. En son keklerden kesmiş olduğumuz kısmı üzerine ufalanmış biçimde serpiyoruz. Keklerimiz hazır, herkese
Sucuklu, Karnabaharlı Fırın Makarna
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Sucuklu, Karnabaharlı Fırın Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Sebze Tarifleri
Makarna Tarifleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım kg karnabahar
100 gr sucuk
2 kırmızıbiber
1 soğan
2 diş sarımsak
1 paket kesme makarna
3 yumurta
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Makarnayı haşlayın.
2. İki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
3. Karnabaharı minik çiçeklere ayırıp yıkayın.
4. Tencereye su ekleyip kaynamaya bırakın.
5. Karnabaharları ve limon suyunu ekleyip dişe gelecek şekilde haşlayın.
6. Suyunu süzün.
7. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip ısıtın.
8. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
9. Üzerine küp şeklinde doğradığınız sucukları ve kırmızıbiberleri ilave edip sotelemeye devam edin.
10. Son olarak karnabaharları, tuzu ve karabiberi ekleyip 1-2 dakika daha pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
11. Makarnayı derin bir kapta 3 çırpılmış yumurta ve yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ile harmanlayın.
12. Fırın kabını yağlayın.
13. Makarnanın yarısını aktarıp yayın.
14. Üzerine karnabaharlı harcı gezdirin.
15. Yarım su bardağı kaşar peyniri serpin.
16. Kalan makarnayı üzerine ekleyip yayın.
17. Kalan kaşar peynirini de üzerine serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
18. Sıcak servis yapın.
Gingerbread Man
Noel Baba'nın tarifini istediği muhteşem yılbaşı kurabiyesi gingerbread man karşınızda. Zencefilli, tarçınlı bu kurabiyeyi evde yapmak çok da kolay.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: gingerbread
man
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 çay bardağı pekmez
1 su bardağı şeker
100 gram tereyağı
2 adet büyük boy yumurta
1,5 tatlı kaşığı tarçın
1,5 tatlı kaşığı zencefil
2 yemek kaşığı bal
4-4,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Gingerbread man için önce oda ısısındaki tereyağı ve şekeri karıştırıp püre haline getirelim.
Püre haline gelen tereyağı ve şekerin üstüne (un ve kabartma tozu hariç ) tüm malzemeleri koyup karıştıralım.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip hamur haline getirelim. (15 dakika dolapta dinlendirirseniz çok daha güzel olur)
Kalıplar istediğimiz şekilleri verelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim.
Son olarak istediğiniz süslemeri yapabilirsiniz, ben süsleme için glazür kullandım. Gingerbread man hazır.
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kırmızı pancar
pancar
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 büyük boy kırmızı pancar
1 kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kırmızı pancarların kabuğunu soyup rendenin iri kısmında rendelenir.
Zeytinyağı koyup pancarlar önce yüksek ateşte soteleyip sonra kısık ateşte tencerenin kapağı kapatılıp pişirilir.
Diğer tarafta süzme yoğurdu, sarımsak rendeleyip çırpılır.
Kırmızı pancar pişirilip,soğuduktan sonra yoğurtlu karışımla karıştırılıp,servis edilir.
Meyve Pestili
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Meyve Pestili Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı se&ccedil;tiğiniz meyve (&ccedil;ilek, yaban mersini, elma, armut, kayısı vb.)
1/4 su bardağı bal veya pekmez
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Meyveleri iyice yıkayın (elma, armut gibi meyveleri soyup &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarın).
2. &nbsp;Ardından, meyveleri bir blender veya mutfak robotunda p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hale gelene kadar karıştırın.
3. &nbsp;Karışıma bal veya pekmez ekleyin, son olarak limon suyunu da ilave edip karıştırmaya devam edin.
4. &nbsp;Hazırladığınız karışımı geniş bir fırın tepsisine d&ouml;k&uuml;n ve spatula ile ince bir tabaka halinde yayın.
5. &nbsp;Karışımın kalınlığı yaklaşık 1/4 cm olmalı.
6. &nbsp;G&uuml;neşte veya fırında, d&uuml;ş&uuml;k sıcaklıkta (50-60&deg;C) 6-8 saat boyunca kurutun.
7. &nbsp;Fırın kullanıyorsanız, kapağını hafif aralık bırakmayı unutmayın.
8. &nbsp;Pestil tamamen kuruduktan sonra dilimleyip rulolar halinde servis edin.
Güllaç Fit Atom Tost
Güllaç Fit Atom Tost? Güllaç Fit Atom Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
beyaz peynir
peynir
güllaç yaprağı
karabiber
kaşar peyniri
pul biber
salça
süt
tereyağı
tuz
yeşillik
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 Türk kahvesi fincanı süt
1,5 adet güllaç yaprağı
1 tatlı kaşığı organik tereyağı
Tuz
Karabiber
Pulbiber (varsa sucuk baharatı veya cajun)
2 ince dilim kaşar
2 ince dilim beyaz peynir
1 çay kaşığı salça
Bir kaç dal yeşillik

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, tuz ve baharatları bir kasede iyice çırpalım.
Tavamızda yağımızı sürüp ısıtalım.
1. Güllacı üstüne ekleyip yumurtalı karşımın yarısından fazlasını her yerine sürelim yumuşamasını bekleyelim.
Yumuşadıktan sonra sığmayan kenarlarını içe katlayıp ortasına yarım yaprak güllacı yerleştirip son kalan yumurtalı karşımı dökelim.
Arkalı önlü pişirdikten sonra kenarını bıçakla keselim ve iç malzemeleri yerleştirip katlayalım.
Kaşarlar eriyene kadar ısıtalım ve afiyetle tüketelim.:).
Bisküvili Mini Pasta
Bisküvili Mini Pasta? Bisküvili Mini Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata sosu
krema
pasta kreması
petibör bisküvi
süt
toz antep fıstığı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 veya 2 paket petibör bisküvi ( ben 1 paketten 5-6 dilim elde ettim)
1 paket çikolatalı pastacı kreması
2. 5 çay bardağı süt (krema için)
Hazır beyaz çikolata sos veya toz beyaz çikolata sos kullanabilirsiniz
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
İlk önce kremayı tarifine göre hazırlayıp bir kenara alalım.
Ardından bisküvileri bir kap içerisinde onu arkalı ıslatıp dikkatlice elimize alarak çay kaşığı veya bıçak yardımıyla kremayı sürelim.
Dilerseniz kremayı bir sıkma torbasına koyarak bisküvileri sıkabilirsiniz.
Sonra ikinci bisküviyi ıslatıp üzerine kapatalım.
Ardından bütün bisküvileri aynı işlemleri yapıp bitirdikten sonra üzerine kalan kremayı sürelim.
Üzerlerine sonra beyaz çikolata sosunu şekiller vererek süsleyelim.
Toz antep fıstığını serperek dolapta en az 1 buçuk saat dinlendirmeye bırakalım. Dinlenen pastalar servis edebilirsiniz.
Kestaneli Zeytinli Tam Buğday Ekmek
Kestaneli Zeytinli Tam Buğday Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kestane
maya
siyah zeytin
zeytin
siyez unu
un
su
tam buğday unu
buğday unu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı siyez unu
1, 5 çay kaşığı tuz
1, 5 tatlı kaşığı maya(instant)
2 yemek kaşığı hakiki zeytinyağ
75 gram siyah zeytin(çekirdekleri çıkmış hali ile, 13 adet)
160 gram kestane (haşlanmış, 1 su bardağı kadar)
Çeyrek su bardağı su (1/4)

Hazırlanışı:
Unları, mayayı ve tuzu karıştırıyoruz.
Su ve yağı ilave edip 5 dakika yoğuruyoruz.
Kalan malzemeyi ekleyip, tekrar yoğuruyoruz.
45 dakika ılık bir yerde mayalandırmaya bırakıyoruz. (üzerine hafif zeytinyağ gezdirip, streçleyelim).
Mayalanan hamuru 10 eşit parçaya ayırıp, istediğimiz gibi şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiyi hafif unlayıp yerleştiriyoruz.
15-20 dakika daha tepsi mayası için bekletiyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Sodalı Poğaça
Sodalı Poğaça? Sodalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
sıvı yağ
soda
süt
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 şişe soda
1 paket maya
1 adet yumurta (Sarısı üstü için ayrılacak)
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba koyuyoruz.Yaş maya ile şekeri iyice eritiyoruz.Ilık su ekliyoruz.Geriye kalan malzemeleri ekliyoruz.İyice yoğuruyoruz.
Portakal büyüklüğünde bezeler alıp tepsiye diziyoruz
Yumurta sarısını hamurların üstüne sürüyoruz.İsteğe bağlı üzerine susam koyabiliriz Afiyet olsunnn
Vişneli Yaprak Sarması
Osmanlı'dan günümüze kadar miras kalan şahane bir tarifimiz var! Vişneli yaprak sarması tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: vişneli
yaprak
sarması
Porsiyon: 15

Malzemeler:
500 gram asma yaprağı
2 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
4 adet orta boy soğan
3 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 su bardağı vişne
2 su bardağı vişne suyu
1 adet limon

Hazırlanışı:
Zeytinyağını bir tencereye alıp kızdırıyoruz, içine dolmalık fıstıklarımızı atıp kavuruyoruz. İnce ince doğranmış soğanları vakit kaybetmeden üzerine ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
Soğanlar da kendini salınca yıkanmış pirincimizi soğanlarımızın üzerine alıyoruz. Pirinç de kavrulunca yıkadığımız kuş üzümü, ince kıydığımız maydanoz, ve tüm baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Vişnemizi ekleyip, nar ekşimizi katıp vişne suyunu da döktükten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar kontrollü pişiriyoruz.
Asma yapraklarını ben hazır alıyorum kalınlık ve boy farkı oluyor. Biraz tadına bakıyorum çok tuzluysa sıcak suda bekletiyorum. Çok kalın ve sert yapraklarsa bir 5-6 dakika sıcak suda kaynatıyorum.
Sardığım sarmaları tencereye dizmeden önce en kalın yapraklardan muhakkak tencerenin tabanına yerleştiriyorum üzerine sarmaları koyuyorum. Dibi tutarsa sarmalarım daha korunaklı oluyor.
Tavuklu Sebze Dizme
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Tavuklu Sebze Dizme Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr tavuk fileto
7 patates
7 domates
7-8 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
2 &ccedil;orba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 &ccedil;orba kaşığı galeta unu
4 &ccedil;orba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı:
1. Sarımsakları soyup ezin.
2. Yoğurdu derin bir kaba alıp sarımsak ve 2 kaşık sıvıyağ ilave ederek karıştırın.
3. &nbsp;Tavuk filetolarını hazırladığınız marinata bulayıp &uuml;zerini al&uuml;minyum folyoyla kapatın.
4. Buzdolabında 1 saat bekletin.
5. Patates ve domatesleri soyup halka halka dilimleyin.
6. Fırın kabını yağlayın.
7. &nbsp;Tavuk etlerini marinattan s&uuml;zerek &ccedil;ıkarıp fırın kabına yerleştirin.
8. &Uuml;zerine patates ve domates dilimlerini, aralarına tuz, karabiber ve kekik serperek dizin.
9. &nbsp;Kaşar peyniri ile galeta ununu karıştırıp domateslerin &uuml;zerine serpin.
10. &nbsp;&Uuml;zerini al&uuml;minyum folyoyla kaplayıp &ouml;nceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
11. Al&uuml;minyum kağıdı &ccedil;ıkarıp 10 dakika daha pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Zeytinyağlı Ekşili Bamya
Zeytinyağlı Ekşili Bamya? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bamya
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
limon
toz şeker
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr ayıklanmış bamya
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet yeşil biber
Yarım kırmızı kapya biber
2 adet büyük boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon (çok suluysa yarım da olur)
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yemeklik doğranmış soğanı ve biberleri tencereye alıp yağda hafif kavuruyoruz.
Domates salçasını da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Salçanın kokusu çıkınca bamyaları ekliyoruz ve üzerine kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ekliyoruz.
Tuzu ve şekeri ekleyip 1 su bardağı da ılık suyu ekleyip ağzını kapatıp kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp bamyaların salyalanmaması için ağır ağır pişiriyoruz.
Bamyalar pişince en son sıkılmış limon suyunu ekleyip altını kapatıyoruz. Deneyeceklere şimdiden.
Ispanaklı Buğday Salatası
Ispanaklı Buğday Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
buğday
ceviz
ıspanak
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 bağ ıspanak ( 1 kilo)
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı normal yoğurt
2 diş sarımsak
1 su bardağına yakın ceviz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
4 kaşık zeytin yağı
1 kaşık tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanağımızı yemeklik doğuruyoruz. Harlı ateşte 2 yemek kaşığı yağ ile ıspanaklarımız yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Altını kapatıp soğuduktan sonra buğday ve yoğurt ve sarımsağımızı ekliyoruz.
Tavada yağımızı biberlerimizi ve cevizi ekleyip kavuruyoruz.
Daha sonra ıspanaklarımızın üstüne döküyoruz.
Ispanak sevmeyen arkadaşlar bile keyifle yiyeceklerdir. Deneyecek arkadaşlara şimdiden.
Fırında Kaşarlı Mantar
Fırında Kaşarlı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
mantar
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo mantar
3-4 adet sivri biber
1 adat kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz kara biber
3 adet rendelenmiş domates
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Küp küp doğranmış soğanlarımızı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Çok kavurmadan sivri biberimizi de ekliyoruz.
Birlikte biraz daha kavuruyoruz salçamızı koyup karıştırıyoruz. Mantarlarımızı da ekliyoruz.
Karıştırıp rendelenmiş domatesi de ilave edip suyunu çekene kadar kısık ateşte kaynatıyoruz ve son olarak tuz kara biber kırmızı biberi de ekleyip suyunu çekince ocaktan alıyoruz.
Kare borcama mantarlarımızı boşaltıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ilave edip yemek saatinde fırına verip 120 derecede 10-15 dakika da fırında kaşar peynirlerinin üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
Brokoli Turşusu
En kolay brokoli turşusu tarifi! Evde 10 dakikada hazırlayın, serin ve karanlık bir yerde bekletin. Çıtır çıtır tarif için hemen tıklayın!
Kategori: Turşu
Etiketler: brokoli
turşusu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy brokoli
2-3 dal karnabahar
1 adet havuç
10 adet sarımsak
2 yemek kaşığı kaya tuzu
2 su bardağı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Brokoli turşusu için sebzeleri kesip yıkıyoruz. Suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletiyoruz.
Sebzeleri kavanoz dolana kadar yerleştiriyoruz. Sarımsakları da aralarına yerleştiriyoruz.
Limon tuzunu, kaya tuzunu, sirkesini ekliyoruz.
Kavanozun dolana kadar su ile dolduruyoruz. Ters yüz edip 20 gün kadar karanlık bir ortamda bekletiyoruz.
Brokoli turşusu hazır.

Besin değerleri: calories: 35 kalori
Benmari Usulü Eritme Çikolata
Benmari Usulü Eritme Çikolata? bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
çikolata
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kullanacağınız kadar çikolata
Ve yeterli miktarda su

Hazırlanışı:
Bir çok keke pastaya kullandığımız eritme çikolatayı hazırlayalım.
Bir tencereye yarısına kadar su koyalım tencerenin üzerine uygun birde kase bulalım cezvede olabilir.
Kullanacağımız çikolataları kaseye alalım.
Su kaynadıkça çikolatamız eriyecektir.
(Çikolataları koyduğumuz kap sadece suya değebilir tencerenin tabanına değmeyecek)
Eriyen çikolatamız servise hazır.
Tavuklu Tepsi Kebabı
Tavuklu tepsi kebabı tarifi, fesleğenli makarna ve naneli ayran ile leziz bir menü oluşturmak için ideal bir seçim olacak. Afiyetler!
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
tepsi
kebabı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet patates
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
2 diş sarımsak
3 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri küp şeklinde doğrayın.
Ardından doğradığınız tavukları da sebzelere ilave edin.
Sos malzemelerini karıştırın. Karışımın üzerine dökün.
Tavuklu sebze karışımını fırın kabınıza aktarın. Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt koyun. İlk yarım saat kağıtla, ardından üstü açık olarak pişirin.
Tavuklu tepsi kebabı tarifiniz hazır.!
Tavuklu Bohça Kebabı
Tavuklu Bohça Kebabı? Tavuklu Bohça Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
köri
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 büyük parça tavuk göğüs
1 adet orta boy soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 çay kaşığı köri
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
3 adet böreklik yufka
Kaşar peynir
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Tavuk ları güzelce yıkayıp küçük küçük doğrayıp bir kaba koyuyoruz.
Karabiber, pulbiber, yağ ve Kekiği tavukların üzerine ekliyoruz.
Güzelce harmanlıyoruz.
Yarım saat dinlendiriyoruz.
Dinlendikten sonrasında tavaya aldığımız tavukların pişmeye yakın ( suyunu çekmiş olması lazım) ince doğradığımız biberleri ve soğanı az yağ takviyesi ile tavuklarla karıştırıyoruz.
Kavrulmaya yakın köriyi ve tuzu ekleyip iyice özleşince altını kapatıyoruz.
Yufkayı 4 e bölüyoruz.
Çorba kasesine bir parçasını yerleştiriyoruz.
İçerisine bir servis kaşığı ile tavuk soteden koyuyoruz ve yufkayı kapatıyoruz.
Kalıp olarak kullandığımız kaseyi ters çevirip bohça şeklini verdiğimiz yufkayı yağlı kağıt serilmiş fırın kabına alıyoruz.
Beşamel sos için un ile yağı kavurup sütü yavaş yavaş ekliyoruz.
Bir yandan karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynamaya başladığında tepsideki bohçalarımızın üzerine teker teker kaşık yardımıyla sürüp ( iyice yayın, her yerine yaymaya özen gösteriniz), kaşar peyniri üzerine koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Üzeri kızarınca fırından çıkarıyoruz.