mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bayram Simidi
Bol susamlı, çok bereketli bir bayram simidi tarifimiz var! Sevdiklerinizle afiyetle tüketeceğiniz bu simitlerin yanına çayınızı demlemeyi unutmayın!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: bayram
simidi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1/2 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez
1/2 çay kaşığı su
1 su bardağı susam

Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kabının içerisine unu koyun ve ortasını havuz gibi açın.
Ortasına yaş maya, ılık süt, ılık su ve sıvı yağı ekleyin.
Toz şekeri ve tuzu da unun üzerine serpiştirin ve yavaş yavaş maya ile unun birbirine karıştırın ve yoğurmaya başlayın.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra hamurun üzerini streç film ile kapatın ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan parçalar koparıp küçük halkalar elde edin.
Bir kaseye su ve pekmezi, bir kaseye de susamı koyun ve hazırladığınız hamur halkaları önce pekmezli suya, daha sonra susama batırıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
Simitleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Oda sıcaklığında soğutun ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Kakaolu Kek
Kakaolu Kek? Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
karbonat
şeker
süt
un
vanilin
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından biraz az yoğurt (İsterseniz süt de koyabilirsiniz ama ben yoğurt koyma taraftarıyım. )
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığının ucuyla karbonat
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle kabımızın içine şekeri ve yumurtayı ekleyip yumurtaların rengi açılıncaya kadar çırpıyoruz.
Ardından yoğurdu, zeytinyağını, kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
Kabımızın içine yavaş yavaş un ekleyerek karıştırma işlemine devam ediyoruz.
Kabartma tozunu, vanilini, karbonatı ve kakaoyu hamurumuz daha kıvamına ulaşmadan karışıma ekliyoruz ve un eklemeye devam ederek çırpmaya devam ediyoruz.
Hamurumuz istediğimiz kıvama ulaşınca daha önceden yağlanmış tepsimizin içerisine hamurumuzu döküyoruz ve tepsinin her yerine eşit miktarda dağıtıyoruz.
200° de ısıttığımız fırınımıza tepsimizi atıyoruz. İlk 20 dakika fırının kapağını açmıyoruz.
20 dakikadan sonra kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Pişen kekimizi fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Dilerseniz üzerini çikolata sosu veya krema ile süsleyebilirsiniz. Deneyecekler için şimdiden.
Kıbrıs Tatlısı (Büyük Kare Borcamda)
Kıbrıs Tatlısı (Büyük Kare Borcamda)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı su
1, 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Şerbet kekin üzerine soğuk dökülecek bu yüzden ilk önce şerbetimizi yapalım su ve şekeri uygun bir tencerede şeker eriyene kadar karıştıralım ocağa alalım ve kaynamaya bırakalım kaynamaya başlayınca altını kısalım 10 dakika daha kaynatalım vanilyayı ekleyip altını kapatalım.
Şerbet soğurken kekimizi yapalım yumurta ve şekeri iyice çırpalım ve üzerine diğer kek malzemelerini ekleyip karıştıralım yağlanmış kalıbımıza harcımızı döküp fırına verelim (ben kare borcam kullandım ve 150 derecede 30 dakika pişirdim).
Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım krem şanti hariç bütün malzemeleri uygun bir tencerede karıştırarak pişirelim.kaynamaya başlayınca altını kısalım ve iki üç dakika daha kaynatalım.
Ocaktan aldığımız kremamız biraz soğuyunca krem şantiyi ekleyip çırpalım kekimizi kürdan testiyle kontrol edip fırından alalım.
İlk sıcağı geçince soğuk şerbetimizi üzerine dökelim.
Kekimiz soğuyunca üzerine kremamızı dökelim hindistan cevizi ve kırık cevizle süsleyelim.
Buzdolabında en az 2 saat bekletip servis edelim.
Kremalı Nefis Sütlaç (Tam Kıvamında)
Kremalı Nefis Sütlaç (Tam Kıvamında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pirinç
şeker
sıvı krema
süt
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
1 litre sut
2 paket kutu krema (500 ml)
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 çay bardağı pirinci güzelce yıkıyoruz.
Tencerimize alıyoruz.
Yaklaşık 1, 5-2 su bardağı su da haşlıyoruz.
Pirinçlerin kıvamı pilavdan biraz diri şekilde olmalı.
Hamursu olmasın.
Daha sonra ayrı bir kapta sütü, kremayı, şekeri ve nisastayı çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Yavaşca tencerimize döküyoruz.
Güzelce kaynatıyoruz.
Ocaktan almaya yakın vanilyayı da ekliyoruz.
1-2 dk da bu şekilde kaynatıyoruz.
Kaselerimize paylaştırıyoruz. Sütlaçlarımız hazır.
Susamlı Kek
Susamlı Kek? Susamlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım su bardağı susam
1 çay bardağı kuru uzum
Yarım portakal kabuğu rendesi
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurtayla şekeri vanilyayı çırptım sütle sıvı yağı ekledim unu kabartma tozunu ekledim çırptım.
Tekrardan kabartma tozunu portakal rendesini ekledim kuru üzümleri unladım dibe çökmemesi için.
Kalıbımı sıvı yağla yağlayıp susamı her yerine gelecek şekilde serptim.
200 derece kabarıp kızarana kadar pişirip 190 dereceye indirdim. Yapacaklara kolay gelsin.
Portakallı İrmik Helvası
Fındık ve portakal dokunuşlarıyla taçlandırılan irmik helvası, çay saati tarifleri arasında parlıyor. Bu portakallı irmik helvasını denemeden geçmeyin!
Kategori: Helva
Etiketler: portakallı
i̇rmik
helvası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı irmik
2 su bardağı şeker
3 su bardağı süt
1 su bardağı su
250 gram tereyağı
1 su bardağı fındık
2 adet portakalın kabuğu
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Pilav tenceresinde tereyağını eritip, fındıkları kavuralım.
Üzerine irmikleri ekleyip rengi koyulaşana kadar kavuralım.
Başka bir tencerede su ve şekeri kaynatalım. Üzerine sütü ekleyip ılıkken altını kapatalım.
Şerbeti irmiğin üzerine ekleyelim. Rendelenmiş portakal kabuklarını da ekleyelim. Karıştırıp kapağını kapatalım. 6 dakika pişirip, suyunu çekince altını kapatalım. Dinlenmeye bırakalım.
Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake
Tahinli bal kabaklı cheesecake tarifi, çay saatlerinin yeni üyesi olacak, çok sevilecek! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: tahinli
bal
kabaklı
cheesecake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
800 gram bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı su
2 paket yulaflı bisküvi
70 gram tereyağı
3 yemek kaşığı tahin
1/2 çay kaşığı toz tarçın
400 gram taze peynir
300 gram labne
1 paket sıvı krema
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı zencefil
1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
3 adet yumurta
200 gram balkabağı
1 su bardağı su
1 tatl kaşığı nişasta
1/4 su bardağı pekmez

Hazırlanışı:
Bal kabakları geniş tencereye alınıp toz şeker serpilir. Su ilave edilerek kabaklar yumuşayana ve suyu kıvam alana kadar pişirilir.
200 gram bal kabağı sos için ayrılır.
Bisküviler mutfak robotunda parçalanır. Eritilmiş soğutulmuş tereyağı ve tahin eklenip çekilir.
26 cm kelepçeli kalıbın dış çevresine alüminyum folyo sarılır. Taban tereyağıyla yağlanıp yağlı kağıt serilir. Bisküvili karışım dökülüp düzleştirilir ve yarım saat buzdolabında bekletilir.
Yumurtalar hariç tüm malzemeler homojen olana kadar çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenir. Bu esnada çok çırpmadan yumurtaların karışması sağlanır.
Taban üzerine küçük parçalara bölünen kabak tatlıları yerleştirilir. Üzerine yavaşça dolgu malzemesi dökülür.
Bir kaç kez tezgaha vurularak hava kabarcıklarının çıkması sağlanır. Fırın tabanına içi su dolu tepsi yerleştirilir.
Alttan ikinci raftaki tel ızgaraya cheesecake yerleştirilir. Önceden 160 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 55-60 dakika pişirilir. (Kabı sallayınca kenarları tutmuş ortası jöle gibi olmalı)
Pişince fırın kapatılır, kapağı hafif aralanıp 1 saat bekletilir. Dışarı çıkarılıp oda ısısına gelince buzdolabında dinlendirilir.
Ayrılan pişmiş bal kabakları püre haline getirilir (Püre yaparken gerekirse 1-2 kaşık su eklenebilir).
Tüm malzemeler sos tenceresinde homojen olana kadar el çırpıcısıyla karıştırılır. Orta-kısık ısıda sürekli karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir.
Sürekli karıştırılarak soğutulur. Tamamen soğuyan cheesecake üzerine yayılır.
Tahin pekmez karıştırılır. Cheesecake'in kenarından akacak şekilde yayılır. Cevizle süslenir. En az 4 saat buzdolabında bekledikten sonra servis edilir.
2 malzemeli İçli Köfte
2 malzemeli İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
fesleğen
içyağı
irmik
kimyon
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
pul biber
salça
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 bardak köftelik bulgur
1 buçuk bardak irmik
6 bardak soğuk su
Tuz
Salça
Fesleğen
Kimyon
700 gram kıyma
3 büyük soğan
İç yağ ve biraz tereyağı
Maydanoz
Pul biber

Hazırlanışı:
Yoğurma tepsisinin içerisine 6 bardak bulgur ve irmik bir gece öncesinden 6 bardak soğuk su ile ıslatılır.
Üzerine baharatları konur ve üzeri kapatılır.
İç harcı da bir gün öncesinden hazırlanır.
Soğan ince ince doğranır.
Tavaya Tereyağ konur üzerine soğan eklenir ve soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.
Üzerine kıyma konur ve karıştırma işlemi devam eder.
Altını kapatınca baharatlar maydanoz ve iç yağ konularak karıştırılır.
Üzerine streç film örtülerek buzdolabına konur.
Ertesi gün ıslatılan bulgur el yavaş yavaş ıslatılarak yoğrulur.
Benim yoğurma işlemim 15 dakika sürdü.
Ve un yumurta gibi herhangi bir şey kullanmadım.
Hamur kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parça koparılarak ister yassı ister düz şekil verilir.
Bol kızgın yağda veya haşlanarak pişirilir ve servis edilir.
Pekmezli Kurabiye
Pekmezli Kurabiye? Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
pekmez
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı hindistan cevizi
2 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 paket vanilya
Un (göz kararı)
Pekmez

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeler karıştırılır.
Un yavaş yavaş katılarak kurabiye hamuru hazırlanır. (Kulak memesi kıvamında )
Cevizden biraz küçük parçalar koparılarak istenilen şekil verilip önceden Isıtılmış 180° fırında pişirilir.
Kurabiyeler fırından çıkarılıp 2-3 dakika sonra birer tatlı kaşığı pekmez üzerine dökülür.
Hamsi Buğlama
Hamsi Buğlama? Hamsi Buğlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
limon
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo hamsi
2 büyük soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet limon
Tuz
Pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak hamsiler hazır hale getirilir.
Arzu ederseniz kılçıklarından ayırabilirsiniz.
Daha sonra soğanlar ay şeklinde ince ince doğranır.
Maydanozlar ince ince doğranır.
Tepsimize ilk olarak soğanları koyuyoruz üzerine yağ dökülerek, tuzu ve biber atılır iyice harmanlanır.
Daha sonra hamsiler üzerine eşit gelecek şekilde koyulur.
En üzerine maydanozlar ve dilim dilim limonlar koyulacak şekilde hazırlanır pul biber serpilir.
Ayrı bir yerde hazırladığımız bir buçuk bardak sıcak suya tuz eklenerek dökülür.
Yaklaşık 15-20 dakika pişirilir ve piştikten sonra üzerine limon sıkılarak hazır hale getirilir.:)
Tavada Pırasa
Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir pırasa hazırlamaya ne dersiniz? Tavada pırasa tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: tavada
pırasa
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1/2 kilogram pırasa
2 adet havuç
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 küçük boy kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Pırasayı yapraklarından temizleyip ince ince doğrayalım. Bol suda güzelce yıkayıp suyunu süzdürelim.
26 cm tavaya 2 yemek kaşığı yağ dökerek kavuralım. Üzerine rendelenmiş havuç ilave ederek kavurmaya devam edelim.
Ayrı bir kapta 2 yumurtayı çırpalım.
Üzerine 2 yemek kaşığı mısır unu, karabiber, peynir ilave edelim.
Kavrulmuş havuçlu pırasa ile harmanlayarak güzelce karıştıralım.
Yanmaz yapışmaz 26 cm çapında tavayı kızdırarak hafif yağlayalım.
Üzerine hazırladığımız pırasalı harcı dökelim ve alt üst yaparak her iki tarafı kızartalım. Deneyen herkese şimdiden.
Leblebili Hurma Topları
Leblebili Hurma Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
hurma
kakao
kayısı
leblebi
pekmez
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı leblebi
3 adet ceviz
2 yemek kaşığı pekmez
10 adet hurma
3-4 adet taze kayısı
1 çay kaşığı toz tarçın
Kakao

Hazırlanışı:
Leblebilerimizi ve cevizleri rondaya alalım.
Çekirdeklerini çıkardığımız hurmaları ilave edelim.
Kayısılarında çekirdeklerini çıkarıp rondaya alalım.
Pekmez ve tarçını ilave edip güzelce çektirelim.
Elimizle biraz yoğurup top şekli verelim.
Kakaoya bulayıp servis tabağına alalım.
Teremyağlı Elmalı Kayısılı Kurabiye
Teremyağlı Elmalı Kayısılı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
elma sirkesi
sirke
kayısı
şeker
tarçın
teremyağ
margarin
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram teremyağı
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
Aldığı kadar un
5 elma rendesi
1/2 (yarım) su bardağı ceviz
1/2 (yarım) su bardağı kayısı
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Malzemeler yoğurulur. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
Diğer tarafta kabuğu soyulmuş elmalar rendelenir. Şekerle birlikte tencerede pişirilir.
Küçük dilimlenmiş kayısılar, iri kıyım ceviz içi ve tarçın eklenir. Suyu çekinceye kadar pişirilir.
Soğuyan elmalı harç açılan hamurun arasına koyulur ve hamur üçgen şeklinde kapatılır.
Fırına verilir. 170° önceden ısıtılmış fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Soğuyan kurabiyelere pudra şekeri döküp servis edilir.:)
Sarımsak Turşusu
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Sarımsak Turşusu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Konserve Tarifleri
Turşu Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
8 baş sarımsak
1 çay bardağı sirke (elma veya üzüm)
Yarım çay kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı kaya tuzu
Su (aldığı kadar)

Hazırlanışı:
1. İlk olarak sarımsakların tepesini kesin fakat kabuklarını soymayın.
2. Bir kabın içerisine su doldurun ve sarımsakları içerisine yerleştirin.
3. Sarımsakları suyun içerisinde 1 gece bekletin.
4. Bu esnada kaptaki suyu 2 kez değiştirin.
5. Sarımsakları yarım litrelik kavanozlara boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
6. Başta bir kaba 2 su bardağı su, limon tuzu, kaya tuzu ve sirkeyi ekleyin.
7. Tuzlar ekleyene kadar karıştırın.
8. Tüm tuzlar eridiğinde karışımı sarımsakların olduğu kavanoza dökün.
9. Kavanozun kapağını hava geçirmeyecek şekilde sıkıca kapatın.
10. Kavanozu karanlık ve serin bir ortamda yaklaşık 15-20 gün kadar muhafaza edin.
11. Bu sürenin sonunda sarımsak turşunuz hazır olacaktır.
12.
13. Sarımsak Turşusu Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Sarımsakları dişlerine ayırmadan bütün halde kavanoza yerleştirin.
14. Kavanozu sıcak su ile sterilize etmeyi unutmayın.
15. Sarımsakları kavanozun içerisine mümkün olduğunda sıkı bir şekilde yerleştirin.
16. Kavanozu serin bir yerde bekletirken, kapağını açmayın.
Sirun Tarifi
Sirun? Sirun Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
nane
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yufka
2-3 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
Pulbiber
Tuz
Nane

Hazırlanışı:
Yufkalarımızı tek tek olacak şekilde tezgaha koyalım. İlk önce birini rulo şeklinde sarıp bir kenara ayıralım.
Diğer yufkalarımıza da aynı işlemi tekrarladıktan sonra yuvarlak şekilde kesip tepsimize yerleştirelim.
Dizdiğimiz sirunları üzeri kızarana kadar 180 derecede fırında kontrollü pişirelim.
Pişen sirunlarımızı sunum tabağımıza alalım.
Yoğurdu bir kaba alalım, sarımsakları rendeleyelim. İçerisine tuz atalım karıştırıp sirunların üzerine dökelim.
Bir tavaya sıvı yağ ekleyelim. Yağ ısınınca içerisine pul biber atalım bir iki kez karıştırıp bir kenara alalım.
Yoğurtladığımız sirunların üzerine serpelim. Nane de ekleyelim. Servis yapalım.
Tavuklu Diyet Salata
Diyet vakitlerinde hem proteine hem de vitamine doyacağınız lezzetli bir tarifimiz var! Karşınızda: Tavuklu diyet salata tarifi.
Kategori: Salata
Etiketler: tavuklu
diyet
salata
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
4 adet cherry domates
3 yaprak marul
3 dal maydonoz
3 dal dereotu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet taze soğan
2 adet havuç
1 adet kırmızı kapya biber
2 yemek kaşığı balsamik sirke
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı konserve mısır
1 çay kaşığı tuz
1 adet salatalık

Hazırlanışı:
İki parmak kalınlığında kestiğiniz tavuk parçalarını önceden az miktarda yağlayıp kızdırdığınız tavanız da isteğe bağlı ölçüde kızartın.
İyice yıkayıp temizlediğiniz yeşilleri bir kaba doğrayın.
Daha sonra sos için tüm malzemeleri bir kapa koyup iyice karıştırın.
Salata kabına aldığınız doğranmış yeşilliklerin üzerine tavukları dizin ve salata sosunu üzerinde gezdirin.
Ev Yapımı Kedidili Bisküvi İnce Ayrıntılarıyla
Ev Yapımı Kedidili Bisküvi İnce Ayrıntılarıyla? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
pudra şekeri
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta beyazı
4 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı tozşeker
1 paket vanilya
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı dolusu un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta sarılarını iki yemek kaşığı tozşeker ve bir paket vanilya ile elde telle bir iki dakika kadar çırpın, kıyıda bekletin.
Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile mikserle çırpmaya başlayın, koyulaşıncaya kadar çırpın.
Yumurta beyazı kar gibi olunca iki yemek kaşığı tozşekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.Artık iyice koyu bir kıvama gelince çırpmayı bırakın, bundan sonra spatula kullanın. Resimler yardımcı olacaktır.
Çırpılmış yumurta sarısını yumurta beyazına ilave ederek spatulayla alttan üste doğru yavaş yavaş karıştırın, karıştırma işlemine dikkat ederek yapın yumurta beyazı sönmesin.
Tamamen karışınca bu defa ununu ekleyerek tekrar yavaş yavaş alttan üste doğru karıştırarak ununun iyice karışmasını sağlayın.
Hamurunuz hazır olunca fırını 180 derecede açarak ısıtın, fırın tepsisine kağıt serin, ve hamuru sıkma torbasına doldurun.
Tepsiye hamurdan bir parmak uzunluğunda ve genişliğinde çubuklar sıkın, çok sık olmadan yapın çünkü pişerken kabaracakları için çok sık olmasın.
Üzerlerine süzgeçle pudra şekeri serpin ve fırında sadece 12 dakika pişirin, süreye dikkat edin çabuk pişiyor sakın fazla pişirmeyin, süre sonunda fırından çıkarın.
Tepside ılınmaya bırakın.
Daha sonra kağıttan yavaşça ayırın, soğuduktan sonra istediğiniz zaman kullanabilirsiniz veya dilediğiniz zaman kullanmak üzere kapaklı bir saklama kabında muhafaza edin. Afiyetler olsun.
Enfes Cevizli Ve Çikolatalı Kurabiye
Enfes Cevizli Ve Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı damla çikolata
1 paket vanilya
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
2. 5 su bardağı kadar un
Kabartma tozu yok

Hazırlanışı:
İlk olarak oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve pudra şekeri iyice mikser veya elle krema kıvamı alana kadar karıştırılır.
Kalan diğer malzemeler de eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlaklar yapıp dizilir ve üzerine çatalla basılıp şekil verilir.
180 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirilir.
Soğuduktan sonra uç kısımlarına eritilmiş çikolata sürüp üzerine toz antep fıstığı ya da hindistan cevizi ile süslenebilir.
Deneyeceklere. Çok lezzetli bir kurabiyedir
Yumurtasız Krep
Yumurtasız Krep? Yumurtasız Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2. 5 su bardağı un
3. 5 su bardağı su
2 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
2 tepeleme çay kaşığı tuz
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle un, tuz ve kabartma tozunu katıştırıyoruz.
Daha sonra yavas yavas suyu ekliyoruz ve mikserle güzelce karıştırıyoruz.
Rendelediğmiz beyaz peyniri de içine koyup tekrar mikserle çırpıyoruz.
Yağsız tavaya karışımdan bir kepçe koyuyoruz pişiriyoruz.
Diğer tarafını çevirip pişiriyoruz.
İsterseniz üstüne piştikten sonra tereyağ sürebilirsiniz yumuşacık bir krep oluyo tavsiye ederim
Bisküvili Puding
Kakaolu pudingin aralarına ve üstüne en sevdiğimiz bisküvilerden ekliyoruz. Hızlıca mutfağa gidip bu kolay ve lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: bisküvili
puding
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağı
20-25 adet bebe bisküvisi

Hazırlanışı:
Süt, nişasta, un, kakao ve şekeri bir tencereye alıp tel çırpıcıyla çırpın. Ocağa alın, orta ateşte karıştırarak 10 dakika pişirin.
Kıvam alıp göz göz olunca altını kısın 5 dakika daha karıştırın. Ocaktan alıp vanilin ve tereyağı ekleyip çırpın.
Servis kaselerine önce 1’er kepçe puding alın. 1’er tatlı kaşığı bisküvi serpin tekrar puding ekleyin ve üstüne en son 1 tatlı kaşığı daha bisküvi serpin.
Ilındıktan sonra buzdolabında 4-5 saat soğutun. Dilerseniz süsleyip servis edin.
Güveçte Lokum Somon
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Güveçte Lokum Somon Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Balık Yemekleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Somon Balığı (2 parça)
Zeytin yağ
1 adet limon
2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
Maydanoz (kıyılmış)
Yeşil Biber (kalın doğranmış)
Kırmızı Biber (kalın doğranmış)
Küçük Domates
Tuz
Karabiber
Yağlı kağıt
&nbsp;2 adet Güveç
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Somonu derisinden ayırarak kuşbaşı şeklinde dilimliyoruz.
2. Kasede dilimlediğiniz somonları zeytinyağında harmanladıktan sonra yağlı kağıda alıyoruz.
3. Dilimlediğimiz somonlarımızın üzerine maydanoz, sarımsak, biber, tuz, karabiber ve sıkılmış limonu da koyarak karıştırıp yağlı kağıdı hava almayacak şekilde paket yapıyoruz.
4. Önceden 180° ısıtılmış fırındaki güvecimize paket yaptığımız yağlı kağıdımızı güvecimize koyarak 20 dakika pişiriyoruz.
5. 20 dakika sonunda güvecimize yağlı kağıdı dikkatlice boşaltıyoruz.
6. Fırında somonun üstü açık şekilde yaklaşık 5 dakika pişirdikten sonra kaşar peynirimizi koyuyoruz.
7. Kaşar peyniri eriyince bir dilim ekmekle güveçteki suyunun da tadına bakmak için servisimizi güveçle yapıyoruz.