mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
+6 Bebek Magnolia
+6 Bebek Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki +6 Bebek Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bebe bisküvisi
ceviz
hurma
pirinç unu
un
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çay bardağı su
2 yemek kaşığından biraz az pirinç unu
2 adet hurma
4 adet cici bebe
2 adet ceviz

Hazırlanışı:
Su ve pirinç unu sürekli karıştırılarak pişirilir.
Farklı bir yerde hurmalar yumuşayana kadar kaynatılır aksi halde hurmalarınız sert olacaktır.
Daha sonra pişen pirinç ununa hurmaları blenderden geçirip ilave ediyoruz.
Daha sonra cici bebeleri ve cevizi ezip resimdeki gibi hazırlayabilirsiniz. Şimdiden miniklerinize Beni Takip etmeyi unutmayın
Kesme İrmik Tatlısı
Kısa sürede çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, pratik yapımı ve lezzeti ile de tadı uzun süre damaklarınızda kalacak enfes bir tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: İrmikli Tatlı Çeşitleri
Geleneksel Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Fırında Pişen Tatlı Tarifleri
Misafir Sofraları İçin Tatlılar
Pratik Ev Yapımı Tatlılar
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
1/2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
4 damla limon suyu
İrmik

Hazırlanışı:
Kesme irmik tatlısı yapımı için öncelikle şerbeti hazırlayın. Orta boy derin bir tencere içine 2 buçuk su bardağı toz şeker koyun.
Şekerin üzerine 2 buçuk su bardağı su döküp, karıştırın.
Ardından şerbeti ocak üzerine alıp, şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine 4 damla limon suyu sıkın. Orta kısık ateş üzerinde şerbeti 15 dakika kadar daha kaynatın. Daha sonra şerbeti ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Kesme irmik tatlısının hamuru için; derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı irmik ve 1 paket vanilya ekleyin. Kaptaki malzemelerin hepsini güzelce karıştırın.
Ardından kaba 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru tezgah üzerine alıp, 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı ileri geri yuvarlayarak, çok kalın olmayacak şekilde uzun rulolar yapın.
Hazırladığınız rulolardan birinin üzerine ve tezgaha irmik serpiştirin. Ruloyu irmik üzerinde ileri geri yuvarlayarak her yerinin irmiğe bulanmasını sağlayın.
Ardından irmikli ruloyu 2 parmak genişliğinde olacak şekilde kesin.
Kestiğiniz parçaları hafifçe yağladığınız fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin. Diğer ruloları da aynı şekilde irmikle kaplayın. Kesip, fırın tepsisi içine dizin.
Hazırladığınız kesme irmik tatlısını önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Altı ve üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Daha sonra pişen tatlıyı fırından çıkartıp, üzerine soğuk şerbeti güzelce dökün.
Kesme irmik tatlısını en az 3 saat kadar şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakın. Tatlınızın şerbetini eşit bir şekilde çekmesi için her yarım saat de bir mutlaka alt üst edin.
Şerbetini çeken irmikli kesme tatlınızı servis tabağına alın. Üzerlerine yeşil toz fıstık ya da hindistan cevizi serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Saya Çöreği (Tahinli ve Sade)
Saya Çöreği (Tahinli ve Sade)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tahin
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı yoğurt(tepeleme)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 6 su bardağı un
Tepeleme 2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Yumurta sarısı
İsteğe bağlı tahin

Hazırlanışı:
Hamurumuz için gerekli tüm malzemeyi un hariç karıştırma kabımıza alıp el çırpıcısıyla karıştıralım ve unumuzu yavaş yavaş ilave edip yoğurmaya başlayalım ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alıncaya kadar yoğuralım.
Hazır olan hamurumuzu 8 parçaya bölüp beze haline getirelim bezelerimizin üstünü bir poşetle kapatıp kurumasını engelleyelim
Ardından ilk bezemizi alıp yaklaşık servis tabağı büyüklüğünde açıp 2-3 kaşık yağla her yerini yağlayıp kenara alalım
İkinci bezeye de aynı işlemi uygulayıp ilkinin üstüne üçüncüye de aynı işlemi yapıp diğerinin üstüne ve son olarak dördüncü bezemizi de açıp üçüncünün üstüne koyuyoruz ama onu yağlamıyoruz.
Sıra diğer bezemize aynı işlemleri yapmakta ben bu defa en üstüne tahin sürdüm.
Tezgahımız da ki dört katlı iki yufkayı önce rulo sarıyoruz sonra kendi etrafında dolayıp gül şekli veriyoruz streçleyip 45 dakika buzdolabında bekletiyoruz. Ardından dinlenen hamurlarımızı yağlı kağıtın üzerine alıp merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz tahinsiz olanın üstüne yumurta sarısı ve yağ karışımını sürdüm
Tahinlimin üstüne tahin sürüp ayrı ayrı tepsilere koyup 200 derce de yarım saat pişirdim pişirme sürenizi kendi fırınınızın ayarına göre altı üstü kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak yemenizi tavsiye ederim.
Baklavalık Yufkadan Tava Böreği (Fırın Böreğinden Daha Lezzetli)
Baklavalık Yufkadan Tava Böreği (Fırın Böreğinden Daha Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
mozzarella
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka (470 gr-14 adet)
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
Beyaz peynir
Kaşar (Ben mozarella kullandım)
Tereyağı (Altı ve üzerinde kullanmak için)

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, sıvı yağ ve tuzu karısana kadar çatalla yada tel çırpıcı ile çırpalım. Yufkaları 2 ye ayıralım, diğer yarısının üzerini bir bezle kapatalım ki kurumasın.
Yapışmaz bir tavaya elimizle tereyağı sürelim üzerine 2 yufka serelim. Uzun kısımları tavadan sarkacak şekilde, en son sarkan kısımları üzerine kapatacağız.
Her bir katına sosumuzdan kaşık ile azar azar dökelim.
Yufkaların yarısına geldiğimizde sostan sonra kaşarı ekleyelim ve bir kat daha yufka serdikten sonra beyaz peyniri her yerine gelecek şekilde ekleyelim.
Yufkalarımız bittikten sonra en altta kalan kenarlardan sarkan yufkaları, böreğin üzerine kapatalım.
En üstüne tereyağı parçaları dizip, tavanın kapağını kapatalım.
Ağır ateşte kontrollü pişirelim. Hızlı pişiyor her yerinin eşit şekilde pişmesi için, arada tavayı ocağın kenarlarına da gelecek şekilde çevirerek pişirelim. Çünkü ilk önce ortası pişiyor.
Spatula ile kenarından hafif kaldırarak kontrol edelim. Geniş bir spatula ile ters çevirip, diğer yüzünüde pişirelim.
Piştikten sonra nemlenmemesi için, kapağını açalım ve sıcak iken dilimleyip servis edelim. Dışı çıtır içi yumuşacık bir lezzet oluyor. Ben 30 cm’lik bir tava kullandım.
Üzüm Reçeli Tam Ölçülü
Üzüm Reçeli Tam Ölçülü? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon
sarı üzüm
üzüm
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 bardak ayıklanmış sarı üzüm
4 bardak şeker
1 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Tencereye üzümü şekeri suyu alıp ocağı yakıyoruz.
Kaynayınca üzerinde olan köpükleri alıyoruz.
Rengi kuru üzüm rengi olana kadar kaynatıyoruz.
Yarım limon sıkıp 2 dk kaynatıp ocağın altını kısıp şişelere dolduruyoruz.
Kapaklarını kapatıp ters çeviriyoruz reçelimiz hazır:-)
Ispanak Borani
Damaklarda yer edecek, her yemeğin yanında servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Ispanak borani tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: ispanak
borani
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 kilogram ıspanak
1 adet büyük boy soğan
1 paket dolmalık fıstık
10 adet ceviz
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Soğanı güzelce kavuruyoruz. Küçük küçük doğradığımız ıspanakları ekliyoruz ve tamamen suları çekilene kadar kavuruyoruz.
Sonra kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Diğer yandan yoğurdunu sarımsağını ve az tuz ekleyerek karıştırıyoruz.
Üzerine soğuyan ıspanağı döküp karıştırıyoruz.
Sonra tavada yağda dolmalık fıstık ve cevizi kavuruyoruz.
Hazırladığımız karışımın üzerine döküyoruz.
Portakallı Kıyır Anne Kurabiyesi
Evde nefis portakallı kıyır anne kurabiyesi tarifi! Mis gibi aromalı kurabiyeler hazırlayın. Pratik öneriler için tıklayın, yapın!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: portakallı
kıyır
anne
kurabiyesi
Porsiyon: 12

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
1/2 su bardağı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı karbonat
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Portakallı kıyır anne kurabiyesi için yumurta ve şekeri bir kaseye alıp mikserle çırpıyoruz, içine diğer malzemeleri ekliyoruz.
Üzerine ununu ekleyip yoğuralım. Hamurumuz başta cıvık görünecek ama korkmayın.
Sıvı yağ ile elimizi yağlayıp mandalina büyüklüğünde koparıp şekil verelim.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürerek bıçak yardımıyla ortasına artı şekli verelim.
180 derece alt üst ısıtılan fırında 25-30 dakika kadar pişirelim.
Fırına göre süre değişebilir kontrol edebilirsiniz. Portakallı kıyır anne kurabiyesi hazır.
Lokumlu Petibörlü Blondie
Çocukluğumuzda tükettiğimiz enfes lezzeti çok daha farklı bir şekilde size sunmaya geliyoruz. Lokumlu petibörlü blondie tarifi.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: lokumlu
petibörlü
blondie
Porsiyon: 8

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1/2 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
15-20 adet pötibör bisküvi
6 adet lokum
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak tereyağını tencereye alıp eritiyoruz. Daha sonra bir kaba boşaltıp içerisine şekeri ekliyoruz ve çırpıyoruz.
Homojen bir kıvam alınca yumurtaları da içerisine ilave edip karıştırıyoruz.
Son olarak un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
Harcı kek kalıbına döküyoruz. Üzeri için lokumları küp şeklinde doğruyoruz.
Üzerine yerleştiriyoruz. Pötibör bisküvileri de üzerini örtecek şekilde koyuyoruz.
Fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Porsiyonluk kek kalıbı kullanacaksanız pişirme süresi 15 dakikaya kadar düşebilir. Pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Fincanda Bebek Keki
Fincanda Bebek Keki? Fincanda Bebek Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
ceviz
havuç
karbonat
su
tam buğday unu
buğday unu
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet organik yumurta ( 1 yaş altı için sarısı)
2 adet Medine hurması (suda 10-15 dakika kaynatılıp yumuşatılacak)
1 adet ceviz
1 işaret parmağı büyüklüğünde havuç (cam rendeden geçilecek)
2 yemek kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı zeytinyağ
Su
Bir çimdik karbonat
4-5 yemek kaşığı tam buğday unu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve pekmezi çırpıyoruz. O esnada içine bir iki damla limon ilave edilebilir hem pekmezin demir emilimini artırır hem de kekin kabarmasına yardımcı olur.
Sonrasında diğer malzemelerimizi ekliyoruz, en son unu kontrollü olarak ilave ediyoruz kıvamı boza kıvamında olacak ben Türk kahvesi fincanı kullandım, bebekler o boyutu daha rahat kavrayabiliyor.
Türk kahvesi fincanlarını yağlayıp içlerine birer yemek kaşığı kek harcımızı döküyoruz.
Kahve fincanlarının sığabileceği bir tencereye suyumuzu koyup içine kahve fincanlarını yerleştirelim.
Su kaynayana kadar yüksek kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika kadar keklerimizi pişiriyoruz.
Tencere ile kapak arasına bir havlu kapatırsanız kapakta oluşan damlacıkların keke damlamasın engellemiş olursunuz. Bir kürdan batırarak kekin pişme durumunu kontrol edebilirsiniz fincanlar sıcakken keki çıkarmanız daha kolay olur miniklere.
Renkli Pilav
Renkli Pilav? Renkli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
bezelye
havuç
pilavlık pirinç
pirinç
soğan
süt mısır
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç
1 küçük kase bezelye
1 küçük kase süt mısır
1 küçük kase rendelenmiş havuç
1 küçük soğan
Tuz
4 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı:
Soğan yemeklik doğranır,sıvı yağ ile tavada kavrulur,soğanlar yumuşayınca yıkanmış pirinç eklenir.
5 dakika daha kavrulur.
Bezelye,mısır,havuç eklenir.
Tuz ve tavuk suyu dökülür kaynadıktan sonra altı kısılır.
Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirilir.
Suyunu çeken pilavı bir kaç kez karıştırın.
Kapağını kapatıp 15 dk dinlendirin daha sonra servis edebilirsiniz.
Bisküvili Bal Kabaklı Pasta
Bisküvili Bal Kabaklı Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
dövülmüş ceviz
ceviz
krema
petibör bisküvi
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kg bal kabağı
3 su bardağı şeker
3 paket petibör bisküvi
2 paket krema
2 paket vanilya
1 su bardağı süt
Dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Kabağı yıkayıp soyduktan sonra dilimleyip uygun bir tencereye alıyoruz üzerine şekeri ekleyip tencerenin kapağı kanalı bir gece bekletiyoruz ( vaktiniz yoksa yarım çay bardağı su ekleyip pişirebilirsiniz )
Kabağımızı ocağa alıyoruz kaynadıktan sonra orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Eğer pişme esnasında sulanırsa soğuduktan sonra suyunu süzüp robottan geçiriyoruz.
4 yemek kaşığı kadar üzerini süslemek için ayırıyoruz tepsimizin alt tabanına tek sıra halinde bisküvimizi süte batırıp diziyoruz.
Üzerine püre haline getirdiğimiz kabağın bir kısmını koyup kabağı düzgünce yayıyoruz daha sonra tekrar bir sıra daha bisküvi diziyoruz.
Bu işlemi 4 kez yapıyoruz en üst kata kremamızı uygun bir kaba alıyoruz vanilyayı ekleyip krema sertleşmene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra pastamızın üzerini kremayla düzgün bir şekilde kapatıyoruz ayırmış olduğumuz kabağı krema torbasına koyup pastamızın üzerini süslüyoruz.
Üzerine ceviz serpip buzdolabında 5-6 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz deneyenlere.
Fındıklı Frambuazlı Kek
Fındıklı Frambuazlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
frambuaz
kabartma tozu
kakao
madlen çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
25 g kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Dondurulmuş frambuaz
Madlen çikolata
1 çay bardağı fındık

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtalar ile şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Ardından önce yağ sonra sırası ile süt kakao ve 1 paket vanilya’ yı ekleyin.
Daha sonra kaba unu ve kabartma tozunu koyun üzerine sıvı karışımı ekleyin. Çok az daha çırpın. (Ben bu aşamada kaşık yardımı ile karıştırmayı tercih ediyorum, böylelikle kekimiz daha da kabarıyor. )
İsteğe göre fındık kullanmak istiyorsanız fındıklarıda rondodan çekip karışıma döküyoruz ve hafifçe karıştırıyoruz.
Son olarak karışımı kullanacağınız kek kalıbına dökün, üzerine frambuaz parçalarını koyun.
Üzerine madlen çikolata veya damla çikolata yerleştiriyoruz.
Önceden ısıttığımız 160-180 derecede fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
Tuzlu Pastane Kurabiyesi (Susamlı)
Tuzlu Pastane Kurabiyesi (Susamlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
mahlep
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
üzüm
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında margarin
1 yumurta sarısı (Akı dışına)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığından biraz az mahlep
1 yemek kaşığı üzüm ya da elma sirkesi
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un (Son yarım bardak kontrollü eklensin)
Susam
Çörekotu
Yumurta akı

Hazırlanışı:
Bir kabın içine oda sıcaklığında bulunan margarin, yumurta sarısı, sıvı yağ, sirke, tuz, şeker, mahlep eklenir ve karıştırılır.
Ardında kabartma tozu ve un elenerek kaba eklenir. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
Yoğrulan hamur buzdolabında dinlenmeye bırakılır. (10 dakika)
Tavaya susam alınır ve rengi değişkene kadar kavrulur. Rengi değişince yanmaması için hemen farklı bir kaba alınır.
Buzdolabında dinlenen hamur yağlı kağıdın üstüne koyulur. Üstüne başka bir yağlı kağıt kapatılarak merdane ile orta kalınlıkta açılır. Çok ince olmamalı.
Açılan hamur kenarlarını düzeltmek için büyük dikdörtgen şeklinde kesilir. Çıkan parçalar tekrar yoğrulur birleştirilir.
Dikdörtgen kesilen hamur orta büyüklükte kareler olacak şekilde bıçakla tekrar kesilir (Mantı karesi gibi ama büyüğü)
Karelere ayrılan hamurun üstüne yumurta akı sürülür. Yumurta akı sürülen hamurların üstüne çörek otu gezdirilir.
Ardından kasenin içinde bulunan susama hamur karesi atılır ve susama bulanır. Fırın tepsisine dizilir.
Tüm hamur kareleri için aynı işlem uygulanır. Bütün hamurlar bitince önceden ısıtılan fırında 180 derecede 20 dakika kadar pişirilir.
Jambonlu Ve Mısırlı Minik Kişler
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Jambonlu Ve Mısırlı Minik Kişler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Şarküteri Tarifleri
Kiş Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı krema
100 gr macar salamı
100 gr tane mısır
2 taze soğan
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor.
2. Bir yufkayı dörde katlayın.
3. Yuvarlak halka kalıp ile yuvarlaklar elde edin.
4. Muffin kalıplarını yağlayıp bu yufkaları dört kat olarak içlerine yerleştirin.
5. Macar salamı küçük doğrayın.
6. Soğanları ince kıyın.
7. Mısır, salam, soğan, krema ve tuzu karıştırıp yufka çanaklarına paylaştırın.
8. Yufkaların kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
9. Ilık servis yapın.
Fajita
Fajita? Onlarca kişinin defterindeki Fajita Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
avokado
dana biftek
dana eti
domates
kapya biber
biber
kekik
kırmızı biber
limon suyu
maydanoz
pul biber
sarı kapya biber
sarımsak
soğan
tortilla
tuz
yeşil çarliston biber
yeşil kapya biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr dana biftek
12 adet yeşil çarliston biber yada 5 adet yeşil kapya biber
10 adet kırmızı biber yada 5 adet kırmızı kapya biber
5 adet sarı kapya biber
3 adet soğan
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Sunum için, 1 paket tortilla lavaşı
1 adet avokado
1 diş sarımsak
2 3 damla limon suyu
İsteğe bağlı tuz
1 adet domates
Bir tutam maydanoz
İsteğe göre tuz pul biber

Hazırlanışı:
kKsaptan eti alırken julyen olarak doğratın. Eti biftek seçmemin sebebi hem çabuk pişiyor hemde çok lezzetli oluyor.
Etlerinizi pul biber zeytin yağı ve kekikle güzelce harmanlayın ve kızgın tavaya alın pişene kadar pişirin yaklaşık 30 dk da pişiyor tuzu en son atın.
Biberlerinizin hepsini julyen doğrayın soğanı da aynı şekilde. Doğradığınız malzemeleri yine tuz pul biber zeytin yağı ve kekikle harmanlayın.
Wok tava yada benzeri bir üründe tamamen yumuşayana kadar pişirin ben hiç karıştırmadım teflon wok tavada ağzını kapattım kendi buharıyla harika pişti.
En son etlerle sebze karışımınızı birleştirip sunuma hazırlayın. İsterseniz karıştırmadan sebzenin üstüne etleri koyup da servis yapabilirsiniz.
Ben döküm fajita tavasında sunum yapıyorum ve önceden 5 dk ocakta döküm tavamı boş olarak kızdırıyorum.
Sonra içine fajitamı koyuyorum ve üzerine de tortilla lavaşını kapatıyorum masaya o şekilde getiriyorum hem sunum olarak çok şık oluyor hemde çok sıcak oluyor.
Avokado sosu için, tüm malzemeleri karıştırın çatal yardımıyla avokadoyu ezebilirsiniz. Salsa sosu için, domatesi, maydanoz ve soğanı çok minik doğrayın. Geri kalan malzemelerle birleştirip güzelce karıştırın.
Geleneksel Lezzetimiz Kuru Çörek
Geleneksel Lezzetimiz Kuru Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı kadar süt
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
Alabildiği kadar un hamur toparlanana kadar

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştıralım.
Azar azar unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Yağladığımız tepsiye hamuru orta kalınlıkta yayalım.
Üzerine yoğurt sürelim.
Ve 180 -200 derecede yaklaşık 40 dk altı üstü kızarana kadar pişirin.
Ekler Pasta
Ekler Pasta? Ekler Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
krema
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
50 g margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı un
1. 5 su bardağı su
2 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığının ucuyla tuz
3 adet yumurta
1 litre süt
1. 5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
200 ml krema
2 tane 80 g bitter çikolata
1 tane 80 g sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle kreması için 250 gram margarini ocakta eritin ve unu ekleyip iyice kavurun.
Aynı anda başka bir tencerede sütü, şekeri, vanilyayı ve 3 adet bütün yumurtayı koyup çırpma teli ile durmadan karıştırarak kaynama noktasına getirin.
Süt iyice ısınınca tel süzgeç ile kavrulan una boşaltın. İyice karıştırın ve koyu kıvamlı krema haline getirin.
Çukur bir kaba kremayı alın ve üzerine streç film kapatın, üzerine buharını vermesi için birkaç delik açın.
Krema iyice soğuyunca üzerine çok soğuk çiğ kremayı ekleyin ve mikserinizin en hızlı ayarı ile çırpın.
Hamuru için tencereye margarin, sıvı yağ ve su konulur kaynamaya bırakılır.
Kaynayınca içine un, şeker ve tuz da eklenir bir kaç dakika kavrulur.
Kavrulan hamur bir kenara alınıp soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra yumurtalar teker teker kırılarak hamur yoğurulur ve sıkma torbasına alınır.
Yağılı kağıt serili fırın tepsisine hamurlar uzun uzun dökülür.
Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir.
Üzeri pembeleşince fırından alınır ve soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra pişen eklerler ortadan ikiye kesilir.
Krema sıkma torbasına konulur ve eklerlerin içine bolca koyulur. Eklerlerin üzeri kapatılır.
Ayrı bir kapta çikolatalar benmari usulü eritilir.
Eritilen çikolata sosuna eklerler bandırılır ve borcama dizilir.
Buzdolabına kaldırılır soğuyunca servis edilir.
Yeşil Mercimek Yemeği
Yeşil Mercimek Yemeği? Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
kuru soğan
soğan
mercimek
patates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı mercimek
1 kuru soğan
1 büyük patates
1 havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği suda haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
Soğanı ince ince doğrayıp tencereye alın kavurun,patates ve havucu küp küp doğrayıp tencereye koyun.
1 dakika sonra salçayı ilave edin ve karıştırın.
1-2 tur döndürüp mercimeği koyun çıkacak kadar su ilave edin. Ve pişmeye bırakın.
Puf Puf Kabaran Pişi Tarifi
Puf Puf Kabaran Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Puf Puf Kabaran Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt (hafif sıcakta olabilir)
1 paket instant kuru maya
Yarım çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 çay kaşığı tuz
1 yumurta
3, 5-4 su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
İlk olarak ısınmış sütü kabımıza alalım.
Üzerine mayayı ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatıp 6 dakika aktifleşmesi için bekleyelim.
Ardından üzerine yağı, suyu, tuzu ve yumartayı ekleyip tekrar çırpıcı ile çırpalım.
En son kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım yuvarlayıp, aralıklı olarak tepsiye dizelim. Üzerini örtüp 30 dakika mayalandıralım.
Mayalandıktan sonra hafif üzerini bastıralım ve soda şişesi ile orta kısmına delik açalım. (Orta kısımdan çıkar hamurlarıda en son kızartabilirsiniz).
Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Kızaran hamurları kağıt havlu koyduğumuz bir tabağa alalım. Servise hazır. inşAllah