mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavada Pratik Domatesli Köfte
Tavada Pratik Domatesli Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram kıyma
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 adet domates
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
5.6 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce köftesini hazırlıyoruz soğanı rendeliyoruz kıymaya ilave ediyoruz galeta unu ve diğer köfte malzemelerini ilave edip, çok iyi yoğuruyoruz ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil veriyoruz.
Tavada yağı kızdırıyoruz köfteleri arkalı önlü kızartıyoruz kızarmış köfteleri bir tabağa alıyoruz.
Aynı tavaya yemeklik doğranmış soğanları ilave edip soteliyoruz. Biberleri uzun ince doğruyoruz ilave ediyoruz hepsini soteliyoruz.
Domatesleri yemeklik doğruyoruz ilave ediyoruz hepsini kavuruyoruz içine bir çay bardağı su ilave ediyoruz bir çay kaşığı kekik ve bir çay kaşığı tuz ilave ediyoruz.
Üzerine köfteleri diziyoruz kapağını kapatıp hepsini on dakika kadar ortada ateşte pişirip ocağı kapatıyoruz. Afiyetle.
Yapımı Kolay Lezzeti Harika Hardallı Patates Salatası
Yapımı Kolay Lezzeti Harika Hardallı Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
hardal
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
marul
maydanoz
mor lahana
lahana
nane
patates
sirke
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet küçük boy patates
4 dal taze soğan
Çeyrek bağ maydanoz
3 yaprak marul (küçük)
Bir kase ince ince doğranmış mor lahana
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı taneli hardal
1 tatlı kaşığı normal hardal
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı zeytinyağ (sıvı yağ da kullanılabilir)
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patateslerimizi iyice yıkayıp toprağından arındırdıktan sonra haşlıyoruz.
Patatesler bi tarafta haşlanırken mor lahanayı ince ince kesip bi kaseye alıp iki yemek kaşığı sirke ve bir tatlı kaşığı tuzun yarısını üzerine döküp lahanalar biraz yumuşayana kadar yoğuruyoruz( sirke sevmeyen arkadaşlar bu işlemi sadece tuzla yoğurarakta yapabilir)
Marulu ve maydanozu da ince ince doğruyoruz.
Taze soğanları veren şeklinde kesiyoruz. Şimdi patateslere lezzeti katacak sosu hazırlayalım.
Patates salatasını karıştıracağımız derin kasenin içine zeytinyağını limon suyunu taneli ve normal hardalı toz biber karabiber nane ve kalan yarım tatlı kaşığı tuzu koyup hepsini karıştırıp güzel ve lezzetli bi sos elde ediyoruz.
Haşlanan patatesler sıcağı üzerindeyken çok küçültmeden orta büyüklükte küp küp doğrayıp sıcakken sosla karıştırıyoruz ki patatesler sıcakken sosunu güzel çeksin.
Patates ve sosu güzelce harmanladıktan sonra yeşillikleri ve mor lahanayı da ekleyip hepsini güzelce karıştırıyoruz. Ben derin olan mor lahana yapraklarıyla servis yaptım isterseniz servis kaseleriyle de sunum yapabilirsiniz.
Pumpkin Spice Latte
Soğuklarla eş zamanlı olarak hazırlanan "Pumpkin Spice Latte" tarifini evde kolayca daha ekonomik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Kategori: İçecek
Etiketler: pumpkin
spice
latte
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet çubuk tarçın
150 gram şeker
7-8 adet karanfil
1/3 adet muskat cevizi
50 gram pekmez
1 su bardağı su
125 gram bal kabağı
300 mililitre sıcak süt
15 gram kahve çekirdeği
20 mililitre bal kabağı şurubu
30 gram çırpılmış krema

Hazırlanışı:
Pumpkin spice latte'nin şurubu için tarçın, muskat ve karanfili öğütün ya da havanda dövün.
Ufak bir tencerede şeker, pekmez, su, baharatlar ve bal kabağını karıştırıp ocağa alın. Şurup kaynamaya başlayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Şurubu ardından süzün. süzdüğünüz karışımı soğuduktan sonra buzdolabında 10 gün kadar muhafaza edebilirsiniz.
İçeceği hazırlamak için sütü kaynatıp içine espresso ve şurubu karıştırın.
Pumpkin spice latte'yi büyük bir bardağa alıp üzerine bir tatlı kaşığı çırpılmış krema ve dilerseniz tarçın ya da muskat ekleyip servis edin.
Bol Fındıklı Kabak Tatlısı
Bol Fındıklı Kabak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
fındık
hindistan cevizi
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo balkabağı
2. 5 su bardağı şeker
1 çay bardağından az fazla su
Fındık içi
Arzuya göre hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önceden haşladığımız kabaklarımızı bir tencereye koyuyoruz.
Üzerine şeker ve az suyumuzu ilave ediyoruz.
Kabaklar yumuşayınca ocaktan alıp bir borcama boşaltıyoruz.
Üzerlerini isteğimiz gibi süslüyoruz.
Ben bol fındıklı seviyorum sadece fındık koydum siz ne arzu ederseniz koyabilirseniz enfes oluyor.;)
Fırında Çöp Şiş Izgara
Fırında Çöp Şiş Izgara? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk harcı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo tavuk göğsü
3 adet kırmızı biber
4 adet yeşil biber
2 adet domates
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber. (tavuk harcı olursa çok güzel oluyor o olmadığı için toz biber kullandım)
Yeteri kadar tuz
Az kimyon
Yeteri kadar çöp şiş
Üzerine az serpecek kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsümüzü bir kaba alıyoruz.
Üzerine yağı ve baharatları katıp güzelce karıştıralım.
Ardından biberlerimizj ve domateslerimizi de et büyüklüğün de doğrayalım.
Kabın bir kenarında onları da harmanlayalım az birşey ki harmanlamazsanız da olur sonra çöp şişe dizelim.
3 tane et bir kırmızı biber,bir yeşil biber,yine et,sonra domates,biber bu şekilde tekrar 3 adet et hepsini bu şekilde yaptıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizip 200 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
Kızarıp pişene dek. yağılı kağıt yoksa tepsinin altını yağlayıp katabilirsiniz sorun olmaz o şekilde de.
Rafine Şekersiz, Glutensiz Fit Browni
Rafine Şekersiz, Glutensiz Fit Browni? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi yağı
hurma
kakao
keçiboynuzu
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
Bir çimdik tuz
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (katı haldeyken)
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
2 tatlı kaşığı hurma ezmesi (15 tane hurmayı sıcak suda bekletip robotta püre yapabilirsiniz)
1/2 (yarım) çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurta aklarını tuzla iyice bulut olana kadar çırpıyoruz.
Diğer tarafta Hindistan cevizi yağını benmaride eritiyoruz.
İçine yumurta sarılarını, kakaoyu, keçiboynuzu ununu, hurma püresini ve sütü ekleyip çırpıyoruz.
Ben kıvamı çok katı olduğu için süt ekledim. Katı değil, akışkansa eklemenize gerek yok.
Bu yumurta sarınızın büyüklüğüne, hindistan cevizi yağınızın miktarına göre değişiklik gösterebilir.
2 karışım da hazır olduktan sonra spatula yardımıyla yumurta aklarının köpüklerini söndürmeden birbirine karıştırıyoruz.
Homojen hale gelince yağlı kağıt serili fırın kabına alıyoruz.
165 derece alt üst ayar fırında 30 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Üzeri kabuklu, içi nemli nefis brownimiz ılındığında servise hazır. Hadi!.
Yumuşacık Kaşarlı Pişi
Yumuşacık Kaşarlı Pişi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri (İsteğe göre değişebilir)

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli malzemelerin hepsini yoğurup yumuşak ve ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
Hamuru 2 bezeye ayırıp ne ince nede çok kalın olucak şekilde merdane yardımıyla açıyoruz.
Bardak yardımıyla kesip içine kaşar peyniri koyup kapatıyoruz.
Kızgın yağda kızartıyoruz şimdiden:)
Kurutulmuş Bamya Yemeği (Kolajen Kaynağı)
Kurutulmuş Bamya Yemeği (Kolajen Kaynağı)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
domates sosu
kuru bamya
bamya
kuru soğan
soğan
limon suyu
limon tuzu
tuz
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase kuru bamya
1 parça tavuk göğsü (300 gram kadar)
1 büyük kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça (Domates biber karışık)
4 yemek kaşığı domates sosu veya 2 domates rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 limon suyu
3 su bardağı sıcak su (Bardak ölçüsü 200 ml)
1/2 (yarım) limon suyu veya 2-3 parça limon tuzu

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye 1, 5 litre kadar sıcak suyu koyup ocağa alalım.
İçine yarım limon suyu veya üç dört parça limon tuzunu ilave edip kaynadığında yıkamış olduğumuz kuru bamyayı koyarak 5 dakika kaynatıp ocağı kapatalım. Kendi halinde 15 dakika kadar kabarsın ve yumuşasın.
Tenceremize incecik doğradığımız soğanı ve sıvı yağ koyup ilave edelim.
Biraz kavurduktan sonra küp küp doğradığımız tavuk göğsünü ilave edelim (isteyen kırmızı etle de yapabilir. O zaman önce eti kavurup sonra soğanı ilave edeceksiniz)
Etin rengi beyazlaştığında salça, domates sosu, tereyağ, tuz ve pul biberi koyup iyice karıştırıp 2 su bardağı sıcak su ve 1 limonun suyunu ilave edelim, kaynamaya bırakalım.
Sıcak suda yumuşayan bamyamızı süzgeçte süzelim soğuk suya tutarak şoklayalım ki rengi yeşile dönsün, ocakta kaynayan tenceremize bamyamızı boşaltalım orta ateşte pişmeye bırakalım.
Suyu azaldığında 1 su bardağı sıcak su daha ilave edelim. 35 dakika sonunda bamyalar lokum yumuşaklığında pişti.Yemeğimiz nefis oldu.
Pratik Boşnak Mantısı
Pratik Boşnak Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
milföy hamuru
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet uzun milföy hamuru (yada 10 adet kare milföy hamuru)
300 gram kıyma
1 kuru soğan
Tuz karabiber
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı
1 çay kaşığı domates salçası
Pulbiber
Çok az su

Hazırlanışı:
Milföylerin buzu çözülünce küçük kareler halinde kesiyoruz. ( uzun milföyler 8 parça olacak yani).
İç harcı için kıyma küçük doğranmış soğan tuz ve karabiberi güzelce karıştırıp milföylere paylaştırıyoruz.
Normal mantı gibi kapatıp, kapattığımız kısmı altta kalacak şekilde tepsiye yerleştiriyoruz.
180 derecede fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıkınca sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz.
Sosu için tereyağını salçayı ve pulbiberi biraz ocakta kavurup çok az su ilave edip mantımızın üzerine gezdiriyoruz.
Kıymalı Yeşil Mercimekli Şehriye Çorbası
Yapımı kolay, pratik, besleyici, lezzetli ve oldukça da doyurucu bir çorba tarifi.
Kategori: Şehriye Çorbası Tarifleri
Etiketler: Kıymalı Çorba Çeşitleri
Yeşil Mercimekli Yemekler
Tencerede Pişen Çorbalar
Doyurucu Çorba Tarifleri
Besleyici Akşam Yemeği Çorbaları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
100 gr kıyma
1 çay bardağı yeşil mercimek
1/2 çay bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4,5 su bardağı sıcak su
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Kıymalı yeşil mercimekli şehriye çorbası yapımında orta boy derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Üzerine 100 gr kıyma ekleyin.
Kıymayı sürekli karıştırarak, pişirin. Kıyma piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun.
Salçayı kıyma ile birlikte 1 dakika kavurun.
Daha sonra tencereye 4 buçuk su bardağı sıcak su döküp, kaynamaya bırakın.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra içine haşlanmış yeşil mercimeği koyun.
Ardından yarım çay bardağı arpa şehriye ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyun.
Çorbayı karıştırıp, şehriyeler şişene kadar pişirin.
Kıymalı yeşil mercimekli şehriye çorbası piştikten sonra ocağın altını kapatın. Çorbanın içine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız kıymalı yeşil mercimekli şehriye çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar kaynar su ekleyip, 1 taşım daha kaynatabilirsiniz.
Pekmezli Gözleme
Pekmezli Gözleme? Pekmezli Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
pekmez
şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 su bardağı yakın pekmez
1. 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak unu, şekeri,pekmezi,kabartma tozu, hepsini karıştırıyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
Oklava yardımıyla yuvarlak bir şekilde açıyoruz ve ortasına bir delik açıyoruz.
Kızgın yağda kızartıyoruz.
Şalgamlı Bulgur Salatası
Şalgamlı Bulgur Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
iri bulgur
bulgur
kırmızı lahana
lahana
limon
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
salatalık turşusu
turşu
şalgam suyu
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı iri bulgur
4 su bardağı şalgam suyu (800 ml)
1 kase konserve mısır
5-6 adet salatalık turşusu
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 kase ceviz
1 kase kırmızı lahana
Yaklaşık 1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Bulgurumuzu yıkadıktan sonra tencereye alıp, şalgam suyunu ekleyip bulgurlar suyu tamamen çekene kadar pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
Pişen bulgurları karıştırıp 10 dakika kadar dinlendiriyoruz. Ardından geniş bir kase içerisine alıyoruz.
Sonra maydanoz, dereotu, ceviz, salatalık turşusu ve kırmızı lahanayı ince ince doğruyoruz.
Pişen bulgurların üzerine doğradığımız malzemeleri ekliyoruz. Kesinlikle tuz kullanmıyoruz, şalgam suyu tuzlu olduğu için o yeterli oluyor.
En son kalan diğer malzemeleri ekledikten sonra, güzelce karıştırıyoruz. Salatamız servise hazır.
Ev Yapımı Pici Makarna
Toskana bölgesine ait bir taze makarna türü olan Pici, taze makarnanın temel hallerinden biri. Üstelik pici makarna tarifi kesme makinesi de gerektirmiyor
Kategori: Makarna
Etiketler: ev
yapımı
pici
makarna
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram beyaz un
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
250 ml. oda ısısında su
4 litre kaynar su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabına un ve tuzu alın, elinizle karıştırın. Unun orta kısmına bir havuz açın ve boşluğa yumurtayı kırın.
Bir elinizle suyu azar azar eklerken öteki elinize aldığınız bir çatalla hamuru karıştırın. Su bittiği zaman çatalı bırakıp hamuru elinizle yoğurmaya devam edin. Toparlanan hamuru yoğurma kabından alıp hafif unlanmış tezgahın üzerinde avuç içinizle bastırıp kendinize doğru çekerek beş dakika kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru streç filmle sarıp yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Buzdolabından çıkardığınız hamuru bıçakla üç parçaya kesin. Unlanmış tezgah üzerine ilk hamur parçasını alın. Üzerine tekrar un serpin ve merdane yardımıyla yarım cm. kalınlığında açın.
Açtığınız hamuru bıçakla en fazla yarım cm. olacak şekilde şeritler halinde kesin. Merdaneyi sağa sola hareket ettirerek keseceğiniz kalınlığı ayarlayın. Diğer hamur parçaları için de aynı işlemi uygulayın.
Kesilmiş hamur şeritlerini tezgah üzerinde parmak uçlarınızla çevirip rulo haline getirin. Bu işlemi yaparken şeritler hem yuvarlak olacak hem de uzayacaktır.
Hazırladığınız pici makarna şeritlerini unlanmış bir tepsi üzerine alın, bekletin. Hamurların üst üste gelmemesine dikkat edin.
Kaynar suyu, derin bir tencerede zeytinyağı ve tuz ilavesiyle kaynatın. Pici rulolarını kaynayan suyun içine bırakın. Makarnada tercih ettiğiniz sertlik derecesine göre 6-10 dakika arasında haşlayın.
Haşlanan makarnanın suyunu süzün. Domates sosu, bolonez sos veya pesto gibi makarna soslarından biriyle harmanlayıp sıcak olarak servis edin.
Nohut Köftesi
Nohut Köftesi? Nohut Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
haşlanmış nohut
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Galeta unu( kıvamına göre ayarlanacak )
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Akşamdan ıslattığımız nohutları 30 dakika pişirelim. Yumuşayana kadar. Robotun içine alalım.
Yumurtayı 4’e bölünmüş soğanı, sarımsağı, baharatları ve kıvama göre galeta ununu ekleyip, robotta iyice karıştıralım.
İstediğimiz büyüklükte şekiller verip, en az yarım saat buzdolabında dinlendirelim. Kızgın yağda önlü arkalı kızartalım. Sıcak servis yapalım.
PESTEL DE QUEYOS HIGOS (İncirli cheesecake) (Küba Mutfağı)
Çay saatlerinize lezzet katacak bir keke tarifi.

Malzemeler:
800 gram krem peynir
250 gram taze incir püresi
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 adet yumurta
1 adet limonun suyu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 tatlı kaşığı vanilya esansı Yarım su bardağı mısır nişastası
4 adet yumurtanın akı

Hazırlanışı:
Derin bir kaba krem peynir, yoğurt ve toz şekeri alıp karıştırın. Karışımın içine incir püresi ve 2 adet yumurtayı ekleyin. Başka bir kabın içinde yumurta beyazlarını çırparak iyice köpürtün. İçine yarım su bardağı toz şeker ilave edip tekrar çırparak köpük haline getirin.
Mısır nişastasını köpüğe iyice yedirin. İki karışımı birbirine ekleyip iyice karıştırın. Limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Hafifçe yağladığınız bir kalıba karışımı dökün. İçine sıcak su konmuş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında 120 dakika pişirin.
Kuru Portakallı Üç Renkli Porsiyon Salata
Kuru Portakallı Üç Renkli Porsiyon Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kırmızı lahana
lahana
mayonez
pancar
patates
portakal
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 patates
4 havuç
1 orta boy pancar ya da kırmızı lahana
4 kaşık süzme yoğurt
4 kaşık yoğurt
2 kaşık mayonez
Tuz
8 kaşık zeytinyağı
Porsiyon sayısına göre dilimli kuru portakal
Strec folyo

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır, püre haline getirilir ve soğuması beklenir.
Havuçlar rendelenir, 4 kaşık zeytinyağında kavrulur ve soğuması beklenir.
Pancar ya da kırmızı lahana rendelenir, 4 kaşık zeytinyağında kavrulur ve soğuması beklenir.
Soğumuş ve püre haline getirilmiş patatese 4 kaşık yoğurt, 2 kaşık süzme yoğurt, 2 kaşık mayonez ve bir tutam tuz eklenerek karıştırılır.
Rendelenmis ve soğutulmuş havuçlar bir tutam tuz ve 1 kaşık süzme yoğurt ile karıştırılır.
Rendelenmiş ve soğutulmus kırmızı lahana ya da pancar bir tutam tuz ve 1 kaşık süzme yoğurt ile karıştırılır.
Kişi sayısına göre hazırlanan kaselerin içine strec folyo serilir.
En dibe kurutulmuş dilim portakal, üstüne kırmızı lahana ya da pancar, onun üstüne patates, en üste de havuç konur ve strec folyo kasenin üstünü kapatacak sekilde kesilir.
Yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletildikten sonra düz bir tabağa kase ters çevrilerek strec folyo çıkarılır.:)
Deniz Mahsullü Humus
Humusu deniz mahsulleriyle beraber ana yemek kıvamına getirince tadına doyamayacaksınız, bu tarif vazgeçilmeziniz olacak.
Kategori: Meze
Etiketler: deniz
mahsullü
humus
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 çay bardağı tahin
1 diş sarımsak
1/2 adet limonun suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
2 adet kalamar
1 adet soğan
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Humus için tüm tüm malzemeyi rondoya koyup pürüzsüz kıvama gelene kadar çekelim.
Soğan ve sarımsağı doğrayalım, tereyağını da ekleyip pembeleşene kadar pişirelim, üzerine ince halka halinde doğradıgımız kalamarı ekleyelim, suyunu da koyup altını kısarak 10 dakika pişirelim.
Ocaktaki karışıma karidesleri ve baharatları da ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Pesto Soslu Ekmek
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pesto Soslu Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sos Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı mahlep
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
1 çay bardağı yer fıstığı
1 er tutam&nbsp; fesleğen, maydanoz, ıspanak
100 gr kadar tulum peyniri

Hazırlanışı:
1. Ilık suyun üzerine mayayı ve şekeri ekleyip karıştırınız ve yaklaşık 5 dakika kabarana kadar bekleyiniz.
2. Bu arada yoğurma kabına süt yoğurt mahlep tuz ve zeytinyağını koyup üstüne mayalı karışımı da ekleyiniz ve aldığı kadar unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurunuz.
3. Üstü kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakınız.
4. Sos için tüm malzemeyi rondoya koyup çekiniz.
5. Mayalandıktan sonra hamuru açıp sosu her yerine sürünüz ve hamuru rulo yapınız.
6. Ruloyu ortadan kesip birbirine dolayıp yağlı kağıt serilmiş fırın kabına yerleştiriniz.
7. Üstünü şeffaf folyo ile kapatıp 1 saat mayalanmasını sağlayınız.
Kıyır Kıyır En Lezzetli Elmalı Kurabiye
Kıyır Kıyır En Lezzetli Elmalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
limon kabuğu
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı sirke (Daha kıyır kıyır, taze olmasını sağlıyor )
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
3 adet orta boy elma
2 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce elmaların kabuğu soyulup rendelenip bir tencereye konulur.
Üzerine tozşeker eklenerek orta ateşte suyunu çekince tarçın ve ceviz de eklenerek karıştırılır ve piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alıp yoğrulur.
Daha sonra azar azar un, kabartma tozu, vanilya, limon rendesi eklenerek tekrar yoğrulur.
Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar hamur yoğrulur.
Hamur 10 dakika dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen hamur 3 bezeye bölünür. Bir bezeyi merdane yardımıyla açıp kenarlarının yamuk şekli bıçak ile kesilip daire şekli verilir.
Hamur 8-10 parçaya kesilip her parça rulo yapılır. Diğer bezeleri de bu şekilde yapıp kesilen kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Tepsi daha önceden 200 derecede ısınmış fırına konulur.
Kurabiyelerin üzerleri iyice kızardıktan sonra fırından alınmadan fırın kapatılır kurabiyeler fırının içindeyken 10 dakika daha fırında bekletilir. ( bu yöntemle daha kıyır kıyır olacaktır kurabiyeleriniz:) )
Daha sonra kurabiyeler fırından alınıp soğumaya bırakılır. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.