mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kupta Çikolata Soslu Puding Tarifi
Kupta Çikolata Soslu Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
hindistan cevizi
kedidili bisküvi
petibör bisküvi
süt
vanilyalı puding
puding
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 ml’lik bardak ölçüsü kullandm 1 paket vanilyalı puding
3,5 su bardağı süt (Vanilyalı puding için )
1 paket çikolata sosu
1 paket kedi dili bisküvi (yada petibör bisküvisi)
1 paket hindistan cevizi
1 paket milka yada herhangi bir çikolata
1 kutu hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Önce çikolata sosunun üzerindeki tarifine göre pişirelim ama kuyu kıvam elde etmek için 2 su bardağı süt kullanalım sonra kenarda dursun kabuk tutmasın diye de ara ara karıştıralım.
Şimdi de vanilyalı pudingi üzerindeki tarifine göre pişirip kenara alalım sonra kedi dili bisküvilerin hepsini de orta büyüklükte kıralım sonra bir kaç tanesini süte batırıp kuplara koyalım ve hazırladığımız çikolata sosundan üzerlerine gezdirelim.
Sonra üstlerine vanilyalı pudingden koyarak her tarafına güzelce yayalım ardından kırık bisküvilerden tekrar alıp süte batırıp pudinglerin üstlerine koyalım.
Sonra yine bir miktar çikolata sosu gezdirip ve son kata üstlerine pudingden koyalım. Ardından pudingli kupların üstünü süslemek için üzerlerine biraz hindistan cevizi serpiştirelim ve orta kısımlarına küçük çikolata dilimleri batırarak üzerlerine hazır çikolata sosunu gezdirerek hemen servis edebilirsiniz ama soğuk hali daha güzel ve hafif bir tatlı oldu.
Pudingleri buzdolabına koyup bir iki saat soğutup öyle servis edebilirsiniz.
Puf Poğaça
Puf Poğaça? Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı üzerine akı içine
1 paket yaşmaya
4 çorba kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
6,5 su bardağı un
100 gram beyaz peynir

Hazırlanışı:
Ilık olan süt ve su şeker mayayı bir kapta karıştırın ve iki dakika bekletin.Mayalansın
Sonrasında diğer malzemeleri bırakıp unu kontrollü ekleyin iyice yoğurun.
Üzerini streç film ile sarın soğuk fırında 30 dakika dinlendirin. Hava almadığı için çabuk ekşiycektir ekşiyen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle hafifçe bastırarak içine peynir bırakın büzüştürüp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin.
hazırlanan poğaçalar tepside yarım saat mayalanacak.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekil verip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin
Milföy Hamuru
1Sa Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Milföy Hamuru Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Milföylü Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gr un
30 gr küp doğranmış margarin
1 tutam tuz
150 ml çok soğuk su

Hazırlanışı:
1. Un ve tuzu geniş bir kaseye alarak harmanlayın.
2. 30 gr margarin ekleyip 5 dakika parmak uçlarınızla ezerek una tamamen karıştırın.
3. Soğuk suyu azar azar ilave ederek bıçak yardımıyla karıştırarak hamur haline getirin.
4. Streç folyoya sararak 30 dakika buzdolabında bekletin.
5. Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile 20 cm x 50 cm boyunda dikdörtgen şeklinde açın.
6. Oda ısısında yumuşatılmış margarini yağlı kâğıt arasına yerleştirip merdane ile üzerine vurarak 2 cm kalınlığında inceltin.
7. Yağlı kâğıdı hamurun ortasına ters çevirerek margarini bırakın.
8. Önce kenarları kapatın.
9. Alttan ve üstten hamuru kapatıp merdane ile fazla bastırmadan 20 cm genişliğinde, 55 cm uzunluğunda dikdörtgen şeklinde açın.
10. Hamuru tekrar alttan ve üstten kapatın.
11. Kenarlarındaki unları fırçayla temizleyin.
12. Katlanmış tarafı sağınıza gelecek şekilde çevirin.
13. Tekrar aynı şekilde açıp katlayarak üzerine iki parmağınızı batırıp işaretleyin.
14. Sararak 30 dakika buzdolabında soğutun.
15. Bu arada bir poşetin içine buz doldurup soğuması için hamuru açacağınız tezgahın üzerine bırakın.
16. Hamuru yine merdane ile dikdörtgen açın ve bu sefer uçlarını merkezde karşılıklı olacak şekilde katlayın.
17. Yine önce alttan sonra üstten kapatın.
18. Üzerine dört parmağınızla bastırın ve strech filme sararak 30 dakika buzdolabında bekletin.
19. Bu arada yine buzlu torbayı tezgâha alın.
20. Hamuru buzdolabından çıkartıp 2 defa daha açıp katlayın.
21. 30 dakika buzdolabında soğuttuktan sonra hamur kullanıma hazır olacak.
22. Hamuru merdane ile açıp dilediğiniz boyutlarda keserek kullanabilirsiniz.
23.
Çikolatalı Çatlak Kurabiye
Çikolatalı Çatlak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çimdik tuz
3 kahve fincanı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 – 2 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata -opsiyonel-
1 çay bardağı fındık -opsiyonel-
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 yumurtayı, toz şekeri ve tuzu güzelce çırpıyoruz.
Sonra sıvı yağı, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Ben bu aşamada çok yakıştırdığım için damla çikolata ve fındık da ekledim siz eklemeyebilirsiniz.
En son unu kontrollü bi şekilde ekleyip spatulayla iyice karıştırıyoruz.
Yumuşak, ele yapışan bi hamur olmalı bu yüzden fazladan un eklemeyin verdiğim ölçü yeterli olacaktır.
Hamuru ağzı kaplı bir kaba koyup buzdolabına kaldırıyoruz. Mümkünse bir gece, fazla zamanımız yoksa en az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Dolapta bekledikten sonra sertleşiyor rahatça şekil verebiliyorsunuz:)
2 saatin sonunda kaşık yardımıyla hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve bolca pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. 1 dakika bile fazla kalırsa sertleşiyor bu yüzden fazla pişirmemeye özen gösterin.
Etli Nohut
Vazgeçilmez klasiklerimizden olan etli nohut yemeğini bir de bu tarifle deneyin. Doyurucu mu doyurucu etli nohut akşam yemeğine size gelmek istiyor.
Kategori: Et
Etiketler: etli
nohut
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
250 gram dana eti
2 bardak nohut
5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
2 çay kaşığı tuz
5 bardak sıcak su
1 çay bardağı karabiber

Hazırlanışı:
Sıvı yağ düdüklü tencereye alınır.
Kuşbaşı doğranmış et eklenerek rengi dönene kadar kavrulur.
Yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.
Daha sonra salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
1 gece suda bekletilmiş nohutlar da eklenerek en az 10 dakika kısık ateşte pişirilir.
Elma – Ayva Çayı
Elma – Ayva Çayı? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
ayva
ceviz
elma
ıhlamur
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
limon
zencefil
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet elma
Yarım ayva
Serçe parmağın yarısı kadar kabuk tarçın
Ceviz kadar taze zencefil
3-4 karanfil bir tutam ıhlamur
Limon

Hazırlanışı:
Elma ayva ve zencefili küçük küçük doğrayalım limon hariç diğer malzemelerle birlikte çaydanlığa koyalım.
Ağzına kadar su dolduralım kaynadıktan sonra iki dakika kaynatıp altını kapatalım 10 dakika demlemeye bırakalım.
Bardaklara aldıktan sonra içine limon sıkalım. İsteyen içine bal da koyabilir. Ama gerek kalmıyor çok lezzetli oluyor. Tarifin asıl sahibi Hülya ablaya çok teşekkürler
Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz Kabuğu Reçeli? Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
karbonat
karpuz
limon kabuğu
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 dilim karpuz kabuğu (Eğer tartma imkanınız varsa 1 kg karpuz kabuğu)
1 yemek kaşığı karbonat
3-4 lt su
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su (Şerbeti için)
3-4 adet karanfil
1 ince kabuk tarçın
1 limon kabuğu rendesi
3-4 adet limon tuzu

Hazırlanışı:
Karpuz kabuklarının yeşil kısmını soyalım mümkün olduğunca ince olmalı ama yeşil kısmında kalmamalı.
Uygun bir kaba veya tencereye su ve karbonatı ilave edip eriyene kadar karıştıralım.
Soyup ince dilimler halinde doğradığımız kabukları karbonatlı suya yatırıp bir gece bekletelim. Su muhakkak kabukların üzerine çıkmış olsun.
Karbonatlı suda beklemiş kabukları 2-3 kere yıkayıp süzelim iki taşım kaynatalım.
Artık en son aşama şerbeti hazırlayalım.
Şeker su ve lezzetli limon kabuğu rendesini yayvan bir tencereye alıp altını açalım şeker eriyene kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayan şerbete karpuz kabukları limon tuzu, karanfil ve tarçını.
İlave edip orta ateşte kaynamaya bırakalım yaklaşık 45-50 dakika kadar. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.
Denemeyen Kalmasın Pamuk Poğaça
Denemeyen Kalmasın Pamuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
kuru maya
maydanoz
peynir
süt
toz şeker
tuz
un
yağ
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı yağ
2 yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
biraz peynir
7 dal maydanoz
3 dal dereotu
2 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık sütü mayayı ve şekeri karıştıralım.
Üzerini kapatıp 5 dk mayalanmaya bırakalım. daha sonra tuz yağ yumurtayı karıştıralım ve üzerine aldığı kadar un koyalım yumuşak bi hamur elde edelim.
Güzelce yoğuralım ve yarım saat ılık ortamda mayalanmaya bırakalım. Evet şimdi sıra mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım içine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. İsterseniz de sade hiç fark etmez sonra şekil verelim.
Tepsiye dizelim yumurta sarıını sürelim ve bu şekilde 20 veya 25 dk daha tepsi mayası yaptıralım.
Daha sonra 190° fırında kızarana kadar pişirelim. Gerçekten harika bi tarif ￼￼
Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Muhallebili Kadayıf Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
süt
tel kadayıf
kadayıf
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram tel kadayıf
4 yemek kaşığı şeker
100 gram margarin
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 adet vanilya
1 adet krem şanti

Hazırlanışı:
Muhallebisi için ilk olarak 1 litre sütü, 2 yemek kaşığı unu, 1, 5 yemek kaşığı nişastayı, 7 yemek kaşığı şekeri bir tencereye koyun ve koyulaşıncaya kadar karıştırın.
Koyulaştıktan sonra bir taşım fokurdayınca ocağın altını kapatın ve sırasıyla tencereye 1 yemek kaşığı margarini, 1 adet vanilya, 1 adet krem şanti koyun ve karıştırın.
Arada karıştırmayı unutmayın, tabanı içinse 100 gr margarini teflon tavaya koyun ve erisin.
Sonra 200 gram tel kadayıfı koyun karıştırın.
Sonra üzerine 4 yemek kaşığı şeker ilave edip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.
Tatlı tabağının altına kavurduğunuz kadayıfı yayın.
Sonra muhallebinin hepsi koyun üzerine tekrar kavrulmuş kadayıfı koyun ve muhteşem tatlının keyifini sürün
Bebe Bisküvisi Kurabiye
Bebe Bisküvisi Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Fırın
Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
irmik
nişasta
pekmez
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 çay bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı irmik
4 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi iyice karıştırıp iyice yoğuruyoruz.
Küçük yassı yuvarlaklar haline getirip çatalla şekil veriyoruz.
Önceden ısınmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Çabuk pişeceği için sık aralıklarla kontrol etmekte fayda var.
Sürmelik Mantar
Ekmeğin üzerine sürmelik lezzetleri seviyorsanız bu tarif tam size göre! Kestane mantarları ile leziz bir tuzlu atıştırmalık ile sizlere.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: sürmelik
mantar
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gram kestane mantarı
1 adet küçük boy kırmızı soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı yenibahar
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tutam toz kişniş
1 çay kaşığı tuz
3 adet hurma
4 yemek kaşığı pekmez
2 su bardağı sıcak su
1/2 adet limon suyu
1/2 adet limon kabuğu

Hazırlanışı:
Mantar, soğan ve sarımsakları çok ufak küpler halinde doğrayın ve kenarda bekletin.
Geniş bir tavayı ocağa alın zeytinyağı ekleyin ardından baharatları, soğan ve sarımsağı da ekleyip kavurun.
Tavaya mantarları ve tuzu da ekleyip kavurun.
Mantarlar renk değiştirince çekirdeğini çıkardığınız hurmaları parçalar halinde, pekmezi ve limon suyunu da tavaya ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu tavaya bir seferde eklemeyin ilk olarak mantarların seviyesine gelecek kadar ekleyin ve karışım tamamen yumuşayana kadar azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Karışım bütünleşip hafif ezilen bir hal alınca limon kabuğu rendesini de ekleyip ocaktan alın.
Karışımı kavanoza koyup buzdolabında 10 gün kadar saklayabilirsiniz.
Tırtıl Kurabiye
Tırtıl Kurabiye? Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
nişasta
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250g oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağı şeker (200g)
1 Paket şekerli vanilin
1 fiske tuz
1 yumurta + 1 yumurta sarısı
2 su bardağı + 2/3 su bardağı un (400g)
2/3 su bardağı nişasta (100g)
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
6 yemek kaşığı süt
200g çikolata

Hazırlanışı:
Hamuru için tereyağı, şekerleri & tuzu bir kapta 2dk kadar mikserle çırpın.
Yumurtaları ekleyip biraz daha çırpın.
Unu, nişastayı & kabartma tozunu ilave edip devam çırpın, ama fazla değil.
En son sütüde aktarıp hamur kıvamında olana kadar çırpın.
Hamuru sıkma torbasına doldurup şekillendirin.
Torba ile zor olursa yıldız uçlu duya hamuru koyup parmağınızla bastırarakta yapabilirsiniz sıkma işlemini.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altlı üstlü 12-15dk kadar pişirin.
Kenarları hafif kızarmaya başladığında yeterlidir.
Kurabiyeleri soğuduktan sonra erittiğiniz çikolata ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.!
Erikli Bademli Yeşil Salata (Diyet Salata)
Erikli Bademli Yeşil Salata (Diyet Salata)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
domates
elma sirkesi
sirke
kapya biber
biber
kırmızı lahana
lahana
limon suyu
marul
maydanoz
nar ekşisi
siyah erik
erik
tuz
üzüm
yaban mersini
yeşil erik
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet yeşil erik
2 adet siyah erik
1/2 (yarım) çay bardağı badem içi
1/2 (yarım) deste maydanoz
3-4 marul yaprağı
1 adet kapya biber
3-4 adet yeşil soğan
1 küçük kase kırmızı lahana salatası( kırmızı lahana)
5-6 adet çeri ve kokteyl domates
5-6 adet yaban mersini
1/2 (yarım) limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı üzüm/elma sirkesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Bademleri sıcak suda 2 dk kadar kaynatın. Ardından kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
Yeşil soğanı ince ince doğrayın. Ardından marulları, maydanozu, kapya biberi ince ince doğrayın. Çeri ve kokteyl domatesin 4-5 adetini ikiye bölüp ekleyin( diğer domatesler süslemede kullanılacak).
Yeşil ve siyah erikleri küçük olmayacak şekilde doğrayın. Üzerine kırmızı lahanayı ekleyin. Onun üzerine bademleri ekleyin.
Tuz, limon suyu, zeytinyağı, sirke ve nar ekşisini ekleyip iyice harmanlayın ( karıştırın).
Puf Puf Çıtır Börek
Puf Puf Çıtır Börek? Binlerce kişinin defterindeki Puf Puf Çıtır Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
patates
pul biber
reyhan
salça
sirke
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
susam
süt
tuz
un
yufka
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 hazır el açması yufka
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 orta boy patates
1 soğan
2 sivri biber
Yarım kırmızı kapya biber
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 tutam reyhan (Ben kurutup kullanıyorum)
Karabiber, pulbiber, kimyon
(miktarı isteğinize göre)
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı sirke
1 yumurta beyazı
(sarısı üzerine)
1 yumurta sarısı
Susam, çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle tavamızı ocağa koyalım 2 yemek kaşığı yağ, minik küp küp doğranmış patateslerimizi, soğanımızı çok az soteliyelim.
Küçük doğradığımız biberleri tuzu ve salçamızı ilave ederek baharatları koyalım. Soğumaya bırakalım.
Yufkamızın birini tezgaha açalım. Her tarafına hazırladığımız sostan sürelim.
Resimdeki gibi, iki yan kenarı çok az, üst kenarı biraz daha fazla içe katlayalım. (Şeritler keserken düzgün olsun diye) Ben böreklerimin çok büyük olmasını istemediğimden dolayı tahmini 5 cm. eninde 9 şerit yaptım.
Katladığımız üst kenardaki şeritlerin başlarına bolca içten koyalım ve muska şekilinde gevşek olarak saralım.
Hamur pişirme kağıdı serili tepsimize dizelim.
Diğer yufkamızı da aynı şekilde yapalım.
Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörekotu ve susam serperek önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede üzere kızarana kadar pişirelim. Hemen servis tabağımıza koyduğumuzda asla çıtırlığı kabarıklılığı geçmiyor.
Böylelikle 2 yufkadan 18 parça puf böreğimiz oluyor. Şimdiden.
İbiza
İbiza? Binlerce kişinin defterindeki İbiza Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
kakao
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
2 paket Burçak bisküvi robotta kıyarak fırın tepsisine döküyoruz.
Diğer taraftan süt, un, şeker, kakao muhallebi yapıyoruz.
Ocaktan alarak tereyağı ve vanilya ekleyerek karıştırıyoruz.
Burçak bisküvinin üzerine döküyoruz düzeltiyoruz.
1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Daha sonra kremşantiyi üzerine sürüyoruz.
1 gece buzdolabında bekletiyoruz.
Keserek muz koyarak sarıyoruz.
Avokadolu Tam Buğday Makarna
Avokadolu Tam Buğday Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
avokado
limon
sarımsak
sıvı yağ
tam buğday makarna
makarna
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
240 gram tam buğday makarna
2 -3 damla sıvı yağ tuz
1 adet olgunlaşmış avokado
1 adet limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Makarnamızı haşlanması için ocağımıza koyalım.
Çekirdeğini çıkardığımız avokadoyu limon suyunu zeytinyağını sarımsak ve tuzumuzu rondoda püre haline getirelim.
Pişen makarnamızın suyunu süzelim.
Not:Ben sosu makarnanın üzerine sunum amaçlı koydum isterseniz tencerede karıştırıp servis edebilirsiniz.
Sağlıklı olduğu için tam buğday makarna kullandım ama normal makarna ilede yapılabilir.
Makarna 13 dakikada pişti.
Üzerine haşlanmış mısır koydum güzel oldu
Püre Yatağında Kaşarlı Köfte
Püre Yatağında Kaşarlı Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
haşlanmış patates
patates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
salça
sarımsak
soğan
su
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
4 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 su bardağı galete unu
1 tatlı kaşığı tuz-karabiber-pulbiber-kimyon
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı su
6-7 adet haşlanmış patates
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz,karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte için malzemelerimizi bi kaba alarak yoğuruyoruz. Ve orta boy misketler yapıp yuvarlıyoruz. Az yağda hafif kızartıyoruz.
Kızarttığımız tavaya suda açtığımız salçamızı ve sarımsağı katıp hafif çekene kadar kavuruyoruz.
Haşlamış olduğumuz patateslerimizi soyup eziyoruz ve gerekli malzemeleri katarak blenderdan geçiriyoruz.
Olan püremizi uygun bi fırın kabının zeminene yerleştirip köftelerimizi içine bastırıyoruz hafiften.
En üstte de kaşarımızı yerleştirip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında ustu kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal olsun.
Çikolatalı Truff
Çikolatalı Truff? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Truff Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
hazır kakaolu kek
kakaolu pasta tabanı
sıvı krema
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu pastaban yada
2 paket kakaolu kek yada 3 su bardağı kadar artmış kek
1 kutu krema (200 ml)
100 gr çikolata (bitter yada sütlü)
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Kekleri bir kabun içine ufalayın.
Kremayı ısıtıp (kaynatmayın) içine doğradığımız çikolatayı atıp eriyene dek karıştırın.
Kekin içine azar azar ekleyip karıştırın.
Kıvamını kontrol edin.
Çikolatalı sosun hepsini koymayabilirsiniz.
Hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
Sterçe sarıp 2-3 saat buzdolabında bekletin.
Daha sonra şekillendirin.
İki paket çikolatayı benmari usulü eritin.
Şekillendirdiğiniz truffları çikolataya batırın.
Çikolata biraz donunca beyaz çikolata ile süsleyin.
Dilerseniz çikolataya batırmayabilirsiniz.
Onun yerine kakao yada hindistan cevizine bulayabilirsiniz.
Pratik Damla Sakızlı Çilekli Kuplar
Pratik Damla Sakızlı Çilekli Kuplar? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
ceviz
çikolata sosu
çilek
damla sakızı
nane
nişasta
şeker
süt
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400- 500 gr çilek
3 yemek kaşığı nişasta
7- 8 yemek kaşığı şeker(çileğe göre tatlandırın)
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 damla sakızı
1 tane vanilin
2 paket eti burçak
Nane
Ceviz
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle çileklerimizi blendır yardımıyla eziyoruz.
Sonra nişastamızı şekerimizi ekleyip pişiriyoruz.
Jöle kıvamını alınca kapatıyoruz.
Sonra muhallebimiz için sütümüzü, şekerimizi,unumuzu bir tencereye koyuyoruz.
Hafif ılındıktan sonra sütümüze sakızımızı ekliyoruz ve kaynamaya başladıktan sonra vanilyamızı döküyoruz ocaktan alıyoruz.
Muhallebilerimiz soğurken burçak bisküvilerimizi robotta çekiyoruz ve istediğimiz şekilde tatlımızı dizayn ediyoruz.
Mor Lahana Salatası
Mor Lahana Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Mor Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mayonez
mor lahana
lahana
sarımsak
sirke
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım küçük mor lahana
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Lahanayı incecik doğruyoruz.
Üzerine sirke, tuz ve 1 fincan sıcak suyu ekliyoruz(bir kenarda beklesin).
Diğer tarafta yoğurt, mayonez ve rendelenmiş sarımsağı birbirine karıştırıyoruz.
Kenarda bekleyen lahanayı sudan geçirip güzelce suyunu sıkıyoruz.
Yoğurtlu karışımla birleştirip lahanayı eze eze mor rengini yoğurda yediriyoruz.
Üzerini maydanoz, kuru nane ve pul biber ile süsleyebilirsiniz.
Dondurma Kaşığı Kurabiyesi
Dondurma Kaşığı Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buğday
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
mısır
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gram tereyağı veya margarin (yumuşak)
1 yumurta
1 su bardağı nişasta mısır veya buğday farketmez
1 çay bardağı sıvı yağ
1 vanilya
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağından bir parmak eksik un
1 çay bardağı bitter damla çikolata
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Tereyağı yumurta ve sıvı yağı iyice karıştıralım.
Pudra şekeri, nişasta, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamuru ikiye bölelim.
Bir parçasına bir çay bardağı damla çikolata ekleyip yoğuralım.
Diğer parçaya kakao ve bir çay bardağı damla çikolata ekleyip yoğuralım.
Dondurma kaşığı ile şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
170 derecede pembeleşinceye kadar 15-20 dakika pişirelim.
Ben tam 20 dakika sonra çıkardım.
Patatesli Yumurta
Patatesli yumurta tarifi, enfes lezzetiyle kahvaltıların yıldızı olacak! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, sofralar şenlensin!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: patatesli
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz-karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğruyoruz. Tavamıza sıvı yağı alıp patatesleri ekliyoruz, orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Yumurtasını üzerine kırıp baharatlarımızı ekliyoruz.