mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi
Yılbaşı sofranızı tatlandıracak leziz zencefilli yılbaşı kurabiyesi tarifi!

Malzemeler:
300 gram margarin
4 su bardağı un
8 yemek kaşığı esmer şeker
2 adet yumurtanın akı
Yarım yemek kaşığı tarçın
Yarım yemek kaşığı kabartma tozu
1.5 yemek kaşığı toz zencefil
Bir su bardağından iki parmak fazla toz badem
Glazür ve yeşil gıda boyası

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarin, un, esmer şeker, yumurta akı, tarçın,kabartma tozu ve zencefili karıştırarak hamur haline getirin. Daha sonra merdane ile 4-5 mm kalınlığında açın. İstediğiniz şekildeki kalıpla kesin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirip, üzerine gıda boyasıyla karıştırılmış glazür sürün. Renkli pasta süsleriyle servis yapın.
Haşhaşlı Kraker
Lezzeti ile size kendini sevdirecek haşhaşlı kraker tarifi!
Porsiyon: 30 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı haşhaş
2 yemek kaşığı susam
4 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağından bir parmak fazla buzlu su

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu ve tuzu derin bir kaba eleyin. Haşhaş ve susamı ekleyip karıştırın. Soğuk tereyağını ve buzlu suyu ekleyip parmak ucuyla yoğurun. Hamuru unlanmış düz bir zemin üzerinde merdaneyle 1 cm kalınlığında açın.
Kalıplarla kesip yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Üzerlerini çatalla delin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
En Pratik Şahane Yemek (Arap Tava)
En Pratik Şahane Yemek (Arap Tava)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
acı pul biber
pul biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
orta yağlı dana kıyma
kıyma
patates
sarımsak
sivri biber
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
700 gram orta yağlı dana kıyma
7 adet orta boy patates
1 adet çok irice boy kuru soğan
7 iri diş sarımsak
3 adet iri kapya biberi
3-4 adet iri boy domates
1 Adet orta boy yeşil kabuklu kabak
11 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağ (120 ml)
2 tatlı kaşığı tuz
1, 5 tatlı kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2,5 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Sebzelerimizin tümünü eşit aynı boyda olacak şekilde küçük küplere keselim.
Domatesimiz daha iri olacak şekilde dilimlensin.
Fırın tepsimiz içinde hepsini biriktirelim.
Üzerine kıymamızı ekleyelim. Salçalarını ve tüm baharatlarını ilave edelim ve karıştıralım.
Suyunu da ekleyip tepsi içindeki tüm malzemeyi güzelce el ile yoğurur gibi karıştırıp özleştirelim tüm baharatlar eşitçe dağıla bilsin.
Daha sonra tepsimiz üzerine 1 adet yağlı fırın kağıdını muslukta ıslayıp sıkalım ve yemeğimizin üzerine kapayalım.
Önceden ısınmış alt üst ayar, 215° derece fırının alttan ikinci rafında 1 saat pişirelim.
Daha sonra kağıdını kaldırıp sebzeleri çatalla kontrol edelim pişmişler ise tepsi üzerinden kağıdını alıp tepsiyi tekrar fırına orta rafa üzerileri kızarmaya 10 dakika daha koyalım.
Pişme süresi herkeste değişir. Kontrol ederek pişiriniz afiyet şifa olsun (7-8 porsiyon rahat çıkar ölçüdür).
Kuru Börülce Piyazı
Günün her öğününde, et ve balık yemeklerinin yanında severek yiyebileceğiniz, doyurucu ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Kuru Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği Tarifleri
Piyaz Çeşitleri
Zeytinyağlı Salata Tarifleri
Hafif ve Sağlıklı Öğünler
Yaz Sofraları İçin Mezeler
Bakliyatlı Hafif Yemekler
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı kuru börülce
2 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy domates
1 adet orta boy kırmızı kapya biber
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı sumak
Karabiber
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Kuru börülce piyazı için; öncelikle 2 su bardağı kuru börülceyi derin bir tencere içine koyup, üzerini 2 parmak geçecek kadar su dökün. Kuru börülceyi bu şekilde 1 gece suda bekletin.
Ertesi günü kuru börülcelerin suyunu süzüp, tekrardan tencere içerisine alın. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, ocak üzerine koyun.
Kuru börülceleri dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu süzüp, kenarda soğumaya bırakın.
Daha sonra 2 adet orta boy soğanı ay şeklinde ince ince doğrayıp, bir kap içine koyun. Soğanın üzerine biraz tuz ekleyip, eliniz ile hafifçe yoğurup yumuşamalarını sağlayın. 1 adet orta boy kırmızı kapya biberi ve 2 adet orta boy domatesi küçük küçük doğrayın. Yarım demet maydanozu da ince ince doğrayın. Diğer tarafta da küçük bir tencere içinde 2 adet yumurtayı katı bir kıvam alana kadar pişirin.
Daha sonra derin bir kap içine haşlanmış kuru börülceleri koyun.
Börülcelerin üzerine doğranmış soğan ve kırmızı kapya biberleri ekleyin.
Ardından doğranmış domates, maydanoz, damak tadınıza göre tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı sumak ve 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber koyun. Baharat miktarını damak tadınıza göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Son olarak kuru börülce piyazın üzerine damak tadınıza göre limon suyu ve zeytinyağı ekleyin.
Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız kuru börülce piyazını servis tabağına koyup, güzelce yayın. Haşladığınız yumurtaların kabuğunu soyup, istediğiniz şekilde dilimleyin. Yumurta dilimlerini de kuru börülce piyazının üzerine dizip, servis edebilirsiniz.
Soslu Salatalık Turşusu
Soslu Salatalık Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acı biber
biber
domates
elma sirkesi
sirke
kapya biber
limon tuzu
tuz
maydanoz
salatalık
sarımsak
sıvı yağ
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kg domates
1 kg ince salatalık
2-3 adet kapya biber
Arzuya göre 250 gram acı biber
150 ml sıvı yağ
200 ml elma sirkesi
3 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 büyük baş sarımsak
2-3 adet limon tuzu
1 demet maydanoz
Cam kavanoz
Kullanılmamış kapak

Hazırlanışı:
Domatesleri güzelce yıkayıp suda bekletelim.
Sonra rondodan geçirip büyükçe bir tencereye alalım.
Altını açalım ve kenarda kapya biberleri de rondodan geçirelim üzerine ekleyelim.
Domatesler kaynarken biz de kenarda salatalıkları halka halka doğrayalım. Acı isterseniz acı biberleri de doğrayalım ben kullanmadım.
Domatesler bu şekilde biraz suyunu çekene kadar kaynatılır yaklaşık 15-20 dk. Hafif kıvamı çekince kenarda yaptığımız salatalık ve acı biberleri ekleyelim.
Karıştıralım ve sirkeyi, ayıklanıp doğranmış sarımsakları, tuzu, limon tuzunu, sıvı yağını ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Salatalıkların rengi dönene kadar kaynatalım fakat çok fazla pişirmeyelim yaklaşık 5 dk salatalıklar pişsin yoksa çok yumuşak olurlar ve altını hemen kapatalım.
Bu sürenin sonunda kenarda hazırladığımız cam kavanozlarımızı kaynar suya batırıp çıkaralım ve içine sıcak sıcak turşuyu dolduralım.
Ağzını hiç kullanılmamış bir kapakla iyice kapatıp ters çevirelim.
Burası çok önemli kullanılmış kapak kullanmayın lütfen ve salatalıkları çok öldürmeyin.
Bir gece bu şekilde bekletelim ve soslu turşumuz hazır. Afiyetle tüketebilirsiniz çok beğeneceğinize eminim. Önemli olan iki nokta kullanılmamış kapak ve salatalıkları çok fazla pişirmemek gerisini o mis kokulu domateslere ve salatalıklara bırakın.
Pancar Ve Portakal Salatalı Levrek
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Pancar Ve Portakal Salatalı Levrek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Balık Yemekleri
Levrek Tarifleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 parça levrek fileto
2 çay kaşığı zeytinyağı
2~3 yemek kaşığı karışık tohum (ayçekirdeği içi~kabak çekirdeği içi~susam~keten tohumu)
1 portakal
2 küçük boy pancar
50 gr semizotu
1 yemek kaşığı balzamik sirke

Hazırlanışı:
1. Levrek filetoları yağlık kağıt konmuş fırın tepsisine alın.
2. Üzerlerine zeytinyağı sürüp tohumları serpin.
3. 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
4. Pancarları haşlayıp kabuğunu soyun ve elma gibi dilimleyin.
5. Portakalın kabuğunu soyup dilim dilim ayırın.
6. Zarını temizleyip küçük parçalar şeklinde doğrayın.
7. Zeytinyağı ve balzamik sirkeyi bir kasede çırpın.
8. Portakal, semizotu dalları ve pancar dilimlerini bir kaba alın.
9. Üzerine sosu gezdirip harmanlayın.
10. Levrekleri servis tabağına alın.
11. Pancarlı salatayı ekleyip servis yapın.
Minik Tam Buğday Ekmeği
Tam buğday ekmeği normal fırın ekmeklerine göre daha hafif ve sağlıklı, üstelik evde yapmak da hiç zor değil. Bu minik ekmekleri hemen deneyin.
Kategori: Ekmek
Etiketler: minik
tam
buğday
ekmeği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket yaş maya
12 gram sıvı yağ
12 gram tuz
900 mililitre su
1 kilogram tam buğday unu
2 gram şeker
1 çay kaşığı susam
1 çay kaşığı ay çekirdeği içi

Hazırlanışı:
Maya suda çözdürülür.
Bir kapta un, yağ, tuz, şeker, ay çekirdeği ve susam karıştırılır. Susam ve ay çekirdeğinden biraz kenara ayrılır (üzerine eklemek için).
Mayalı su karışımı hamura dökülür ve ele yapışır bir hamur elde edilir.
Ekmeği pişireceğiniz kap yağlanır, unlanır ve hamur kaba eklenir. Üzerine yağ,susam ve ay çekirdeği eklenir üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır.
Mayalama bittikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. …

Besin değerleri: calories: 80 kalori
1905 Fudgy (sakız Kıvamında) Brownie
1905 Fudgy (sakız Kıvamında) Brownie? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
esmer şeker
kakao
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
140 gr oda sıcaklığında tereyağı
200 gr benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
1 paket vanilya
1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kakao
2 adet büyük boy yumurta
2/3 su bardağı un
2/3 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı esmer şeker

Hazırlanışı:
140 gr oda sıcaklığında iyi derecede yumuşamış tereyağı bir karıştırma kabına alınarak üzerine 2/3 su bardağı toz şeker ve 1/3 su bardağı esmer şeker eklenir.
Elde edilen karışım krema kıvamı alana kadar iyice karıştırılır.
Karışıma 2 adet büyük boy yumurta ve 1 paket vanilya eklenerek karıştırmaya devam edilir.
200 gr benmari usulü eritilmiş bitter çikolata karışıma eklenir ve iyice karıştırılır.
2/3 su bardağı un, 1 yemek kaşığı kakao ve 1/4 çay kaşığı tuz karışımın üzerine elenerek ilave edilir.
Karışım bu aşamadan sonra çırpma teli ile değil sadece bir spatula yardımıyla alttan üste ve dıştan içe karışım katlanıyormuşcasına (folding yöntemiyle) karıştırılır.
Eğer bu şekilde yapılırsa brownie istenilen içi yumuşak yapışkan kıvama gelecektir.
20×20 cm boyutlarında kare veya bu ölçülere denk gelen dikdörtgen bir fırın kabının tabanı yağlanarak üzerine yağlı kağıt serilir.
Karışım fırın kabına alınır ve spatula yardımıyla üzeri düzeltilir.
Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 20-22 dakika süreyle pişirilir.
Bu süre sonunda kürdan batırıldığında kürdana yapışmış kek parçaları çıkmalıdır ve brownie üzeri kabuk tutmalıdır.
1905 Fudgy (Sakız Kıvamında) Brownie ve diğer tariflerim için “Zeynep’in Elinden” isimli YouTube kanalım ve instagram hesabıma göz atabilirsiniz.
Tavuklu Krep
Tavuklu Krep? Tavuklu Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Fırın
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 buçuk su bardağı su
3 yumurta
19 yemek kaşığı tepeleme un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
500 gram tavuk göğsü
500 gram garnitür
5 adet sivri biber
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
İç harç; tavukları küp küp doğrayıp kavuruyoruz küp doğradığımız soğanı ve sivri biberi de ekleyip bir iki dakika kavuruyoruz ardından domatesi de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
Biber ve domates salçasını da ekliyoruz bir iki dakika kavurduktan sonra yıkadığımız garnitürü ve tuzunu baharatlarını ekleyip 5 dakika daha suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Krep; yumurtayı çırpıyoruz süt su sıvı yağ ve tuzu katıp çırpıyoruz unu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Tavamızı iyice ısıtıp birer kepçe şeklinde dökerek harç bitene kadar kreplerimizi pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Beşamel sos; süt, un ve tuzu iyice çırpıyoruz tereyağını da ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kreplerimizin ortasına harcımızdan koyup bohça gibi sarıp tepsiye alıyoruz.
Üzerlerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar koyup önceden ısıtılmış 250 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.
İster sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz tamamen zevkinize kalmış.
Patatesli Tuzlu Kek
Patatesli Tuzlu Kek? Binlerce kişinin defterindeki Patatesli Tuzlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kesme şeker
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 büyük patates
1 su bardağı sıvı yağ
1su bardağı yoğurt
1 adet kuru soğan
2 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 buçuk su bardağı +1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
2 kesme şeker veya 2 çay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta şeker ve tuz 1-2 dakika çırpılır.
Üzerine yağ ve yoğurt eklenir ve iyice karıştırılır.
Ardından un kabartma tozu baharatlar rendelenmiş ve suyu sıkılıp atılmış soğan küçük küpler halinde kesilmiş patates ilave edilip güzelce karıştırılır.
Yağlanmış orta boy fırın tepsisine dökülür.
Üzeri düzeltilir ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında altı üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 45- 50 dakika kadar pişirilir.
Pişen kek fırından alınır bekletilerek biraz ılıtılır.
Dilimlenir ve servis edilir.
Fincan Tatlısı
Yapımı çok pratik, lezzeti de çok güzel. Hindistan cevizli tatlıları sevenlerin hemen denemesi gereken fincan tatlısı burada.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: fincan
tatlısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1,5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket Hindistan cevizi
1 paket şekerleme

Hazırlanışı:
Süt, şeker, nişasta, unu karıştırıp ocağa alalım.
Göz göz olana kadar kaynatalım.
Vanilya ve tereyağını ekleyip ocağın altını kapatalım.
Fincanlarımıza muhallebilerimizi döküp dondurucuda 2 saat donduralım.
Tatlımızı fincanlarımızdan çıkaralım.
Hindistan cevizine bulayalım.
Üzerine şekerleme koyup servis edelim.
Tavuk Şiş
Tavuk şiş tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir tavuk hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
şiş
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
3 yemek kaşığı yoğurt
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir kaba tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
Ardından tavuğu da ekleyip elinizle iyice harmanlayın.
Bir gece önceden hazırlarsanız çok daha lezzetli olur. Ya da 2-3 saat önceden soslayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
Son olarak şişe sırayla çeri domates, tavuk, biber şeklinde dizin.
Tavayı iyice kızdırdıktan sonra yağını ekleyin. Orta ateşte tavuklarınızı pişirin.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250g Margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
4, 5 su bardağı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet Elma
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 çay bardağı ufatılmış ceviz
1 kaç damla limon

Hazırlanışı:
Elmalar soyulup rendelenir tavaya hafifi sıvı yağ koyulur, rendelenmiş elmalar da ilave edilir.
Elmaların kararmaması için, bir kaç damla limon suyu damlatılır.
Şekeri de ilave ettikten sonra kısık ateşte suyu çekene kadar kavrulur.
Kavrulan elmaların içine tarçın,ceviz,ekleyerek karıştırılır bir kenarda soğumaya bırakılır.
O sırada hamur hazırlanır. Kabın içerisine pudra şekeri ilave edilir elle karıştırılır.
Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeler de koyulur karıştırılır.
En son kabartma tozu ve un kontrolü şekilde yavaş yavaş ekleyerek yoğurulur.
Hamur ikiye veya üçe bölünerek beze yapılır.
Unlanmış tezgaha beze koyulur, üzerine yağlı kağıt serilerek merdane ile çok ince olmucak şekilde açılır. Açılmış hamur üçgen şekilde kesilir.
Harcı ön uzun tarafa yayarak rulo şeklinde sarılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkartıp iyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir
Vazgeçemeyceğiniz Cheescake
Vazgeçemeyceğiniz Cheescake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
labne
limon suyu
margarin
nişasta
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
3 yumurta
300 gr labne
1 paket sıvı krema
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
2 paket vanilya
Yarım limon suyu
12 adet çilek
2 yemek kaşığı nişasta
3 tepeleme yemek kaşığı şeker
Nişastayı açmak için 1 çay bardağı su
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
TABANI;Bisküvileri blenderdan geçirin.
Eritilmiş margarine bisküvilerinizi bulayın.
Kek kalıbı içersine boşaltın ve kaşık yardımıyla kalıpta iyice sıkıştırın.10 dakika buz dolabında bekletin.
ARASI;Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın.
Diğer malzemeleri ekleyin ve 2 dakika çırpın. ( Labne eklendikten sonra uzun süre çırpmayın)
Kek kalıbınıza ekleyip 140 derece 45 dakika pişirin. (fırın kapağını süre boyunca açmayın)
SOS;5 adet çileği blenderdan geçirin.Nişastayı açın.
Bütün malzemeleri nişasta içerisine ekleyin ve kıvam alana kadar pişirin.
Sosunuzu keke ekledikten sonra buzolabında 2-3 saat bekletip servis edebilirsiniz.
Fırında Soslu Kanat
Fırında Soslu Kanat? Fırında Soslu Kanat Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kekik
köri
kuru nane
pul biber
sarımsak
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo tavuk kanat
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı köri

Hazırlanışı:
Tavuk kanat hariç bütün malzemeler güzelce karıştırılır.
Ardından yıkanmış tavuk kanatlarda sosa ilave edilip karıştırılır
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine boşaltılarak 200°c de 1 saat pişirilir.
Yarım saatin sonunda kanatlar çevrilerek diğer tarafının pişmeside sağlanır. Bu tarif için @mutlu neslice tarifleri ne teşekkür ediyorum gerçekten çok lezzetli
Babaanne Kurabiyesi
Babaanne kurabiyesi tarifi hem çabucak hazırlayacak hem de damakları şenlendireceksiniz. Mutfak hazırlıklar için sizi bekler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: babaanne
kurabiyesi
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
2 paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un (aldığı kadar)

Hazırlanışı:
Tüm sıvı malzemeleri karıştırın.
Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyin.
Cevizi, en son ekleyin ve fazla karıştırmayın.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve toz şekere bulayarak fırın tepsisine dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Portakallı Damla Çikolatalı Kurabiye
Portakallı damla çikolatalı kurabiye tarifi ile kurabiye tariflerinin en kolay ve lezzetlilerinden birini yapmaya gidiyoruz!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: portakallı
damla
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı pudra şekeri
1 avuç damla çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1/2 adet limonun suyu
3,5 - 4 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurtaları, damla çikolatayı, portakal kabuğu rendesini ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp elinizle karıştırın.
Bu kurabiyenin püf noktası; malzemelerin üzerine kabartma tozunu ekledikten sonra üzerine limon suyunu döküp köpürtmeniz. Üzerine vanilya ve unu da ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verin. Önce yumurta akına, sonra toz şekere batırıp bıçakla üzerine artı işareti yapın. 175 derecede pembeleşene kadar pişirin.
Ardından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Kuru Domatesli Cevizli Nefis Bir Kahvaltı Sosu
Kuru Domatesli Cevizli Nefis Bir Kahvaltı Sosu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
ceviz
karabiber
kuru domates
domates
nar ekşisi
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gram kurutulmuş domates
2 diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle kurutulmuş domatesleri kaynamış suyun içine koyuyoruz.
Birkaç kaynar geldikten sonra ateşini kapatıyoruz. Ben biraz pişmiş sevdiğim için biraz kaynattım. Hafif diride olabilir.
Mutfak robotuna domatesleri alıyorum.
Cevizin yağını sarımsak karabiberini tuza ihtiyaç yok çünkü domatesleri kuruttuğum zaman tuzladığım için tuza gerek yok nar ekşisi ben 3 kaşık koydum isteğe bağlı siz birazdaha koyabilirsiniz.
Servise hazır ben bi kavanoza doldurup dolapta sakladım.
Muhallebili Ispanaklı Kek
Muhallebili Ispanaklı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ıspanak (haşlanmış ve rondodan geçirilmiş)
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Keki için; şeker ve yumurta güzelce çırpılır.
Daha sonra ıspanak hariç, diğer malzemelerde sırasıyla eklenir.
En son ıspanağı da katılır.
Kelepçeli kalıp güzelce yağlanır ve kek hamurunu dökülüp, 180 dereceli fırında yavaş yavaş pişmeye bırakılır.
Diğer tarafta muhallebisi için; vanilya hariç tüm malzemeler karıştırılıp, ocağa alınır.
Piştikten sonra, vanilyası eklenir.
Pişen kek, kelepçeli kalıptan çıkarılıp ikiye bölünür ve arasına hazırlanan muhallebi dökülür.
Diğer yarısından, üzerine dökmek için birkaç parça kek koparılıp ayrılır ve daha sonra üstü kapatılır.
Krem şanti sürülüp, ayırdığımız o kek parçaları ufalayarak üstüne serpilir.