mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sucuklu Kaşarlı Pizza
Sucuklu Kaşarlı Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Sucuklu Kaşarlı Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kekik
sıvı yağ
su
sucuk
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı instant maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
3-4 su bardağı un
3 çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı kekik
Yeteri kadar kaşar peyniri ve sucuk

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yoğuruyoruz. 3 su bardağı unu yoğurma kabına alıyoruz.
Ortasını havuz açıyoruz.
Maya toz şeker ve hafif sıcak sütü ekleyip 2-3 dakika mayanın çözülmesini bekliyoruz.
Tuzu unun üzerine serpiştirip sıvı yağ ekliyoruz. Malzemeler birbirine karışıncaya kadar iyice yoğuruyoruz. (Un yeterli gelmezse ilave edin)
Hamurun mayalanmasını beklemeden açacağız.
Bir kaç dakika dinlenme süresi veriyoruz. O sırada domates sosunu hazırlıyoruz. Tüm malzemeyi bir kabın içerisinde karışıyoruz.
Hamuru 3 parçaya bölüyoruz. Biraz un serpip merdaneyle açıyoruz.
Kalın olmamasına özen gösteriyoruz. Varsa yuvarlak yağlı kağıt serilmiş tepsiye, yoksa fırın tepsisine de yerleştirebilirsiniz.
Üzerine sosunu ekliyoruz. Ve malzemelerle pizzanızı hazırlayabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, fırının alt teline yerleştiriyoruz. Yaklaşık 10-15 dakika kadar pişiriyoruz.
Altını kontrol edip kızarınca fırından çıkarabilirsiniz. Üzerine nane ekebilirsiniz
Kadayıf Dolma
Kadayıf Dolma? Onlarca kişinin defterindeki Kadayıf Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tel kadayıf
kadayıf
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 g tel kadayıf
1 buçuk su bardağı kırılmış ceviz
2 adet yumurta beyazı
2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz şeker ve suyu 15 dakika kaynatıyoruz, ocaktan almadan limon suyunu da damlatıp soğumaya bırakıyoruz.
Kadayıf dolma sıcak şerbet soğuk olması lazım şekeri güzel çekmesi için.
Daha sonra tel kadayıfımızı düzgün bir şekilde uzunlamasına önümüze seriyoruz, (resimde gösterildiği gibi) içerisine cevizleri yerleştirip bastırarak sıkıca sarıyoruz ve son kısma gelindiğinde her yerini yumurtalayıp sıkılaştırıyoruz ki dağılmasın.
Sarma işlemimiz tamamlandıktan sonra sıvı yağda kızartıp, soğumuş olan şerbetimizde yaklaşık 5 dakika kadar bekletiyoruz. Kadayıf Dolmamız Hazır.
Yaprak Sarma
Yaprak Sarma? Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase pirinç
5 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı salça
Pulbiber, karabiber, nane, tuz
1 tutam maydanoz
Yeteri kadar yaprak
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle pirincimizi yıkayaĺım.
Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp tencerimize alalım.
Üzerine sıvı yağımızı ekleyip soğanlarımızı hafif pembelestirelim.
Salcamızı ve baharatlarımızı ekleyip 1-2 dk karıstıralım.
Pirincimizi ekleyip kavuralım.
Yarım çay bardağı su ilavesiyle iç harcımızı demlenmeye bırakalım.
Son olarak ince ince doğradığımız maydanozumuzu ekleyip güzelce karıştırıp bir kenarda soğumasını sağlayalım.
Soğuyan harcımızla yapraklarımızı sarıp tenceremize alalım.
Üzerini geçmiyecek şekilde suyumuzu ekleyip ocağa alalım. Kaynamaya başlayınca ocağı altını kısalım ve yaklaşık 45dk pişirelim. Ocaktan almaya yakın yağ ve limonu ilave edelim.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
pırasa
pirinç
su
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet pırasa(soyulmuş ve verev doğranmış)
1 adet havuç(dilim dilim doğranmış)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 Türk kahvesi fincanı pirinç( biz pirinçi bol seviyoruz istenirse pirinç miktarı azaltılabilir)
Sıcak su

Hazırlanışı:
Tenceremize zeytinyağı ve havuç konulur ve kavrulmaya başlanır.
Havuçlar iyice kavrulunca içine doğradığımız pırasalar eklenir.
Beraber kavrulunca içine yıkadığımız pirinçler eklenir.
Tuz, şeker ve su eklenip önce yüksek ateşte kaynayınca düşük ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Demlendirip servis tabağına alınır.
Krep
Krep? Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
Su
Tuz
1 adet kabartma tozu
1 çay bardağı süt
Yumurta koyabilirsiniz (Ben koymadım)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştırın.
Suyunu kıvamına göre ayarlayın.
Hamur kek kıvamından biraz daha cıvık olacak.
Yağ kullanmadan ısınan tavaya birer kepçe boşaltıp arkalı önlü çevirerek pişirin.
Dilerseniz balla, dilerseniz reçelle veya peynirle tüketebilirsiniz.
Peynirli Mısır Unlu Kek
Peynirli Mısır Unlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
mısır unu
un
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
1 kase beyaz peynir
2 paket kabartma tozu
Tuz (peynirin tuzunu da göz önüne alarak ekleyin)
200-250 gram mısır unu ( yavaş yavaş ekleyin undan una farklılık gösterebilir kek kıvamında olacak)

Hazırlanışı:
Bir kaseye yumurta, yoğurt, kabartma tozu alınıp köpürene kadar karıştırılır,.
İçine zeytinyağı, beyaz peynir ve tuz eklenip harmanlanır.
Kek kıvamına gelene kadar mısır unu yavaş yavaş ilave edilir.
Yağlı kağıt serilmiş 26cm borcama dökülür ve 200 derece turbo fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Ispanaklı Unlu Börek
Ispanaklı Unlu Börek? Binlerce kişinin defterindeki Ispanaklı Unlu Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
karabiber
pul biber
salça
sirke
soğan
tuz
un
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo yufka
Yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
Yarım kalıp beyaz peynir
1 tatlı kaşığı dolusu salça
Karabiber
Pulbiber
Tuz
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Ispanakları güzelce yıkayıp doğrayın soğanı robotta çekin.
Yağ koyduğunuz tencerede soğanı kavurun. Salça ve baharatını koyun.
Ispanağı koyun ve kavurun. Hafif diriliğinin gitmesi yeterli.
En son tuzunu atıp karıştırın. Böreği sulandırılmaması için ıspanağın suyunu sıkarak süzün.
Soğuyunca ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.
Sosu bir kasede karıştırın. Yufkayı tezgaha serin.
Sostan birkaç karışık döküp her yerine yayın.
Yufkayı içe doğru katlayın. Ispanağı her yerine serpiştirin.
Sonra kenarlardan 3 parmak kadar içe katlayın.
En başından başlayarak rulo yapın.
Tam ortadan bükerek birleştirin, tepsiye koyun öylece.
Tüm yufkaları bu şekilde bitirin.
Üzerine zeytinyağı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca çok bekletmeden servis edin ki ilk çıtırlığı ile tüketin.
Tam Ölçü Limonlu Mini Cheesecake
Tam Ölçü Limonlu Mini Cheesecake? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
labne
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket burçak bisküvi
Yarım su bardağı fındık(şart değil)
50 gram eritilmiş tereyağı
180 gram labne peyniri
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 kutu krema
1 adet yumurta (oda ısısında)
1 paket vanilya
1 doku yemek kaşığı nişasta
1 dolu yemek kaşığı un
1 limon kabuğu rendesi (rendenin ince tarafıyla)
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
1 adet limon suyu
Yarım çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
Tabanı için fındık ve bisküvi robottan çekilerek toz haline getirilir.
Eritilmiş tereyağı bisküvilere eklenip karıştırılarak muffin kalıplarına bir silme yemek kaşığı eklenip tatlı kaşığı ile hafif bastırılarak bisküviler düzleştirilir.
Keki için; labne, krema ve toz şeker çırpma teliyle çırpılıp yumurta eklenip tekrar çırpılarak kalan kuru malzemeler ve limon kabuğu rendesi de eklenerek son kez çırpılır.
Tabanına bisküvi eklediğimiz muffin kalıplarına eşit şekilde bölüştürülür. Kalıbın altları ve yanları folyo ile kaplanıp fırına verilip fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kaba su koyulup tabanına yerleştirilir.
160 derece alt üst ayarda pişirilir. Üzerleri hafif sarardığında fırından alınıp oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
Limon sosu için; tüm malzemeler uygun bir kaba alınıp ocakta orta ateşte pişirilir.
Sos pişen keklerin üzerlerine eşit şekilde eklenip, dolapta 2 saat dinlendirilip servis edilir. Deneyecek olan herkese şimdiden.
Ekmek Çanağında Kavurmalı Yumurta
Güzel gözüktüğü kadar da lezzetli bir yumurta tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
6 adet yumurta
6 dilim tost ekmeği
300 gram kavurma
Tuz
karabiber
ÜZERİ İÇİN
İnce kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Tost ekmeklerini bir kase yardımıyla yuvarlak şekilde kesin. Daha sonra bir merdane yardımıyla inceltin ve muffin kalıplarına yerleştirin.
Hepsinin içine 1 yemek kaşığı kavurma koyun. En son her birinin üzerine de 1'er adet yumurta kırıp tuz ve karabiber serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumurtalar pişene kadar tutun.
Fırından çıkarıp ince kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak olarak servis yapın Instagram takipçilerinden tarif: SEVILAY CENGIZ @renklitarifler
Yumuşacık Et Marinasyonu
Yumuşacık et marinasyonu nasıl yapılır? Adım adım uygulama için hemen tıklayın! Yumuşacık et marinasyonu hazırlamak için buyurun.
Kategori: Et
Etiketler: yumuşacık
et
marinasyonu
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı kekik
400 gram antrikot

Hazırlanışı:
Yumuşacık et marinasyonunun sosunu hazırlamak için zeytinyağını, yoğurdu, sarımsağı, ve baharatları bir karıştırma kabına alın. Bu karışımı iyice yoğurt pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
İnce dövülmüş bifteklerinizi önlü arkalı kaya tuzuyla tuzlayın.
Ardından bir tepsi veya borcama dizin üzerine hazırladığınız marinasyonu dökün. Eti marinasyona iyice bulayın.
Hatta ellerinizle ete iyice buluşmasını sağlayın. İsteğe bağlı üzerine tane karabiber de koyabilirsiniz.
Ardından üzerine hava almayacak şekilde streç filmle sarın ve buzdolabında 6-12 saat arası bekletin. Yumuşacık et marinasyonu hazır.
Limon Jöleli Muhallebi Tatlısı
Limon Jöleli Muhallebi Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kakaolu petibör bisküvi
limon kabuğu
nişasta
safran
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
4 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
1 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
2 adet limon kabuğu rendesi ve suyu
1 su bardağı su
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı safran tozu
1 paket kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp iyice karıştıralım.
Sonra ocağa alalım, kaynayıncaya kadar karıştıralım.
Muhallebi kaynayınca ocaktan indirelim.
Soğumaya bırakalım, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra büyük kare borcama önce rondodan geçirdiğimiz büsküvileri yayalım, muhallebiyi üzerine dökelim.
Bir spatula yardımıyla düzeltelim.
Buzdolabında soğumaya bırakalım.
Şimdi jöle için küçük bir tencerede yumurta ve şekeri iyice çırpalım, sırasıyla nişasta, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu 1 su bardağı suyu hepsini ocağa alıp iyice karıştıralım.
Kaynayınca ocaktan indirip soğumaya bırakalım, iyice soğuyunca bir çırpıcıyla iyice çırpın dolaptan muhallebiliyi alalım.
Üzerine jöleyi gezdirelim ve tekrar buzdolabında 2 -3 saat bekletelim sonra afiyetle yiyelim
Zeytinyağlı Taze Bakla
Kategori: Bakla Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Bakla Yemekleri
Tencerede Pişen Sebze Yemekleri
Vegan Akşam Yemeği Seçenekleri
Bahar Mevsimi Tarifleri
Hafif ve Sağlıklı Yemekler

Malzemeler:
250 gr taze bakla
1 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
Dereotu

Hazırlanışı:
250 gr baklanın başlarını bıçak yardımı ile kesin. Ortadan ikiye bölüp, yıkayın.
1 adet soğanı ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. Daha sonra bir kaba 1/2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı şeker, tuz, 3 yemek kaşığı zeytinyağ ve 3 yemek kaşığı su koyup, karıştırın.
Geniş bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Soğanları ve sarımsakları ekleyin. Orta ateşte 1 dakika kadar kavurun.
Ardından baklaları koyun. Üzerine hazırladığınız karışımı ekleyin. 2 dakika kadar kavurmaya devam edin. Son olarak sıcak su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 40-45 dakika pişirin.
Zeytinyağlı taze bakla yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına koyun. Üzerini dereotu ile süsleyip, yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Lahana Salatası
Lahana Salatası? Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz lahana
lahana
havuç
limon
mor lahana
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Çeyrek küçük beyaz lahana
1 adet havuç
Çeyrek küçük mor lahana
Tuz
Limon
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri güzelce yıkıyoruz sirkeli suda.
Havucu rendeliyoruz lahanaları da doğruyoruz.
Limon zeytinyağı ve tuzunu ayarlayarak servis yapabilirsiniz. Kış aylarında güzel bir alternatif hem de lahana zayıflamak isteyenler için güzel bir öneri. Herkese.
Karamelize Soğanlı Hamburger
Bu hamburgeri yedikten sonra başka yerde ve başka çesit hamburger yiyemeyeceksiniz. Ev yapımı karamelize soğanlı hamburgeri hemen deneyin.
Kategori: Hamburger
Etiketler: karamelize
soğanlı
hamburger
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram dana kıyma
1 adet soğan suyu
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı ketçap
1 çay kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 adet hamburger ekmeği
2 adet domates
4 yaprak marul
4 parça karamelize soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı rendeleyip suyunu kıymaya ilave ediyoruz.
Ardından hardal, pekmez, sirke, ketçap, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. Köfteyi yoğurmuyoruz.
Daha sonra 2 eşit parşaya ayırıp avuç içinde köfteyi sıkıştırarak içerisindeki havayı alıyoruz ve bir poşet üzerine koyarak yuvarlak şekil veriyoruz.
Köfte büyüklüğünü hamburger ekmeğinden yaklaşık 1 cm kadar büyük yapıyoruz.
Pişen köfteleri ısıttığımız ve üzerine ketçap, karamelize soğan ve domates eklediğimiz hamburger ekmeklerinin üzerine yerleştiriyoruz.
Kahvaltılık Kırmızı Biber Turşusu
Kahvaltılık Kırmızı Biber Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
kırmızı biber
biber
sarımsak
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 kilo kırmızı biber ( tatlı )
3 baş sarımsak
1 su bardağı üzüm sirkesi
4 su bardağı zeytin yağı
Yarım çay bardağı iri kaya tuzu

Hazırlanışı:
Biberler doğranır ( yemeklik ) kavanoza eklenir sarımsaklar ikiye doğranır yarısı eklenir ( diğer yarısı ikinci kavanoza eklenir )
Yarım su bardağı sirke eklenir bir çorba kaşığı tuz eklenir iki su bardağı zeytinyağı eklenir ve kapak kapatılır.
Kalan malzemeler ikinci kavanoz için her bir kavanoz 1. 5 kiloluk arkadaşlar büyük kavanozda yapacaksanız ona göre malzeme arttırabilirsiniz.
Bir hafta turşunuzu yuvarlayıp iyice özdeşleşme sini sağlayın. Sarımsaklar kavanozun ortasında olursa daha iyi olur
Double Fresh Yaz Salatası
Double Fresh Yaz Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
bezelye
mayonez
mısır
pul biber
salatalık
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 demet semizotu
1 adet salatalık
2 çorba kaşığı mısır
1 çay bardağı bezelye
3 çorba kaşığı susuz yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Semizotumuzu temizleyip güzelce yıkıyoruz. Salatalığı küçük küçük doğruyoruz. Sarımsağımızı rendeliyoruz.
Mısır, bezelye, yoğurt, mayonez ve tuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Biber serpip afiyetle yiyoruz.
Enfes Patatesli Kırpık Mantı (Bu Lezzete Bayılacaksınız)
Enfes Patatesli Kırpık Mantı (Bu Lezzete Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
erişte
karabiber
kesme makarna
makarna
nane
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük kase kesme makarna, erişte veya hazır makarna
1 küçük kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 adet küçük soğan
2 adet orta boy patates
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz, nane
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesli kısmı hazırlayarak başlıyoruz.
Soğanı ve patatesi soyup minik küpler olacak şekilde doğruyoruz ve tavaya alıyoruz.
İçine sıvı yağ ve salçayı da ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
Çiğliği biraz gidince yani 10 dk. kadar sonra su, tuz ve baharatları ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Aynı zamanda bir tencereye makarnayı haşlamak için suyu alalım ve kaynayınca içine makarnayı atıp haşlayalım.
Haşlanınca üzerine biraz soğuk su ekleyip süzgece alalım.
Geniş bir kaseye yoğurt, tuz ve rendelenmiş sarımsağı alarak iyice karıştıralım.
İçine makarnayı ekleyip servis kabına alalım.
İsterseniz bu aşamada farklı bir sunum için tek tek kuplara da paylaştırabilirsiniz.
Son olarak patatesli harcı üzerine yayarak servis edebilirsiniz.
Üzeri Ekmekli Etli Mantarlı Güveç
Üzeri Ekmekli Etli Mantarlı Güveç? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
et
kuru maya
mantar
salça
su
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300-400 gram et
6-7 adet mantar
5-6 adet yeşil biber
3-4 tane domates
Tuz
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı kadar su
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un
Yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerimizi yaprak şeklinde ince ince doğruyoruz.
Zeytinyağlayıp biraz buzdolabında dinlendiriyoruz.
Daha sonra küçük güveç kaplarına( 4 küçük güveç çıktı benim ki) parça parça ayırıyoruz üzerlerine yıkadığımız mantarları doğruyoruz.
Biberleri ve domatesleri de aynı şekilde doğruyoruz.
Salçalı suyunu yapıp üzerlerine döküyoruz.
Fırına verip 2 saate yakın pişiriyoruz.
Başka bir kapta ılık su ve mayayı biraz eritiyoruz.
Daha sonra ununu ve tuzunu ilave ettikten sonra yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
40-45 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Güveçlerimiz pişmeye yakın tuzunu ilave edip hamurumuzda şiştikten sonra tabak büyüklüğünde hamurlar açıp güveçlerimizin üzerlerlerini kapatıyoruz.
Üzerlerine yumurta sürüp tekrar fırına veriyoruz,kabarıp piştikten sonra servis edebilirsiniz.
Tepside Kek
Çayın yanına yakışacak oldukça pratik bir tarifimiz var! Tepside kek tarifi, herkesin tarifini isteyeceği enfes bir lezzet olacak.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: tepside
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı karbonat
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
4-5 yemek kaşığı susam
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu

Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir kaba kırın. Toz şekeri ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
Ardından rendelenmiş portakal kabuğu, süt ve yağı koyarak, çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu, karbonatı ve unu eleyerek ekleyin ve çırpın.
Büyük veya orta boy bir borcamı yağlayın. İçerisine kek hamurunu dökün.
Hamurun her yerine bolca susam serpin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin. Ardından kürdan kontrolü yaparak fırından alabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 400 kalori
Tava Da Islak Kek
Tava Da Islak Kek? Tava Da Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
3 kaşık kakao
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra su, süt, sıvı yağı ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Bu sıvı harçtan 1 su bardağı ayırıyoruz.
Sonra un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Uygun bir tavayı yağlayıp harcımızı boşaltıyoruz.
Tavamızın kapağını kapatıyoruz şayet kapakta delik varsa peçeteyle onu kapatalım.
Ocağı kısık ayara getirip 5-6 kat katladığımız alüminyum folyoyu üzerine koyup tavayı da onun üzerine koyuyoruz.
45 dakika kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. sonra kürdanla kontrol ediyoruz.
Bu arada ayırdığımız harca 1 su bardağı daha süt ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.
Pişen keki ters çevirip çıkardıktan sonra harcı her tarafına gelecek şekilde döküyoruz.
İstediğiniz şekilde süsleyip servis ediyoruz.
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması
Turuncu rengiyle dalından tebessüm eden ve yenilebilmesiyle de sevenlerini mutlu eden kabak çiçeği, özellikle Hindistan’ın Batı Bengal ve Kerala eyaletlerinin de en popüler yemek tariflerinin vazgeçilmezi Peki siz hiç kabak çiçeği dolması denediniz mi? Tüm detaylarıyla zeytinyağlı kabak çiçeği dolması.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
30 adet kabak çiçeği
1 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıcak su
1 adet limon
3'er dal dereotu ve maydanoz
Tuz
karabiber
pul biber
nane
yenibahar
Üzerine
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
İnce kıyılmış soğanı zeytinyağında rengi dönene dek kavurun. Üzerine yıkanıp süzülmüş pirinci ilave edin. Birkaç dakika daha karıştırarak kavurun.
Toz şekeri, baharatları ve tuzu ilave edin. 1 su bardağı sıcak su katın. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirip ocaktan alın.
Limon suyu, kıyılmış dereotu ve maydanoz ekleyin. Kabak çiçeklerinin yeşil kısımlarını ve ortadaki taç kısmını çiçeklere dikkat ederek koparın.
Yıkayıp sularının süzülmesi için ters çevirin. Hazırladığınız harcı kabak çiçeklerinin yarısına kadar doldurun. Çiçeklerin uç kısımlarını karşılıklı olarak kapatıp tencereye dizin.
Üzerine yarım su bardağı zeytinyağı, tuz ekleyin. Dolmaların seviyesine kadar sıcaksu ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Kalan limon suyunu üzerine gezdirip ocaktan alın. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
Vişneli Milföy Tatlısı (Mutlaka Deneyin Mutlaka)
Vişneli Milföy Tatlısı (Mutlaka Deneyin Mutlaka)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
dondurulmuş vişne
krem şanti
milföy hamuru
nişasta
pudra şekeri
şeker
su
süt
un
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yaprak milföy
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 adet krem şanti
2 su bardağı dondurulmuş vişne
1,5 çay bardağı su
Damla çikolata
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk önce milföyleri dört eşit parçaya bölünür ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip 180, derecede yaklaşık yirmi dk pişirilir ben bir gece önceden pişirdim
Muhallebi için sütün içine şeker un nişasta alınıp iyice çırpılır daha sonra ocakta pişirilir ve ılımaya bırakılır.
Ilıyan muhallebiye kremşanti eklenip iyice çırpılır ve soğumaya bırakılır.
Vişneli sos için suyun içinde nişasta çözdürülür ve şekeri eklenip karıştırılır.
Ardından vişneleri ekleyip sos ocakta pişirilir ve ılımaya bırakılır.
Daha sonra milföyleri ortadan ikiye bölün ve alt taraflarını dikdörtgen borcama dizin ve muhallebiyi üzerine eşit miktarda dökün.
Üzerine vişneli sosu dökün ve damla çikolata serpin milföylerin üst kısımlarını da vişneli sosun üzerine dizin en üste pudra şekeri serpin soğuyunca afiyetle yiyin