mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Ve Karamelli Tart
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolatalı Ve Karamelli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gr tereyağı
150 gr pudra şekeri
2 yumurta sarısı
215 gr un
25 gr kakao
230 gr toz şeker
6 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı mısır şurubu
7 yemek kaşığı krema
1 çay kaşığı vanilya
115 gr bitter çikolata ve tuz

Hazırlanışı:
1. Yağ ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar &ccedil;ırpın.
2. Yumurta sarılarını ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra un ve kakaoyu ekleyin.
3. Hızlıca yoğurun.
4. Hamuru 6 k&uuml;&ccedil;&uuml;k tart kalıbına yerleştirin.
5. Tabanlarını &ccedil;atal ile deldikten sonra 1 saat bekletin.
6. &Ouml;nceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
7. Izgara teli &uuml;zerinde soğumaya bırakın.
8. Su, şeker ve şurubu kaynayana kadar yaklaşık 8-10 dakika kaynatın.
9. Ocaktan aldıktan sonra i&ccedil;erisine 7 yemek kaşığı krema ve vanilyayı ekleyin.
10. Ilınmaya bırakın.
11. Karışım ılındıktan sonra tartların &uuml;zerine eşit olarak b&ouml;l&uuml;şt&uuml;r&uuml;n.
12. Başka bir tencerede 3 yemek kaşığı krema, tuz ve &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; ısıtın ve tartların &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
13. Servis yapın.
Susamlı Simitler
Susamlı Simitler? Susamlı Simitler Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
pekmez
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Tuz
3 su bardağı un
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı pekmez
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Sıvı olan malzemelerimizi karıştırıyoruz ve unu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
Yumuşak ele yapışmaya hamur elde ediyoruz.
Mandalina büyüklüğünde pezilere ayıralım.
Oklava yardımıyla yuvarlak açıp iki taraflı yapıştıralım ve hazırladığımız pekmez su karışımına batırıp susama bulayalım.
Dilerseniz içine peynirde koya bilirsiniz.
Önceden ısıttığımız fırına koyup 180 derecede kızarana kadar pişirin.
Tart Kalıbında Revani (Limon Aromalı)
Tart Kalıbında Revani (Limon Aromalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
4 su bardağı su
1 dilim limon
Hindistan cevizi
Kabuğu soyulmuş badem

Hazırlanışı:
Şerbetinden başlayalım. 3 bardak şekeri ve 4 bardak suyu tencereye alarak kaynatıyoruz 20 dakika kaynağım.
Ocaktan almadan 1 dilim limon ekleyerek 2 dakika daha kaynatıp ateşi kapatıyoruz servetimi hazır.
Yumurtayı ve şekeri, limon kabuğu rendesini bir kaba alıyoruz, iyice köpürene kadar mikserle çırpalım.
Sonra sıvı malzemeleri ekleyelim karıştıralım.
Sonra irmik ve unu ekleyelim yine karıştıralım.
Ardından vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek bir daha karıştırarak önceden katı yağ ile yağladığımız tart kalıbına döküyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Sonra fırından çıkarıp biraz soğuduktan sonra şerbetinden sıcaklığı geçince şerbetini döküyoruz.
Şerbet biraz çekince tart kalıbında servis tabağına ters çeviriyoruz.
Üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz dilimlere ayırarak servis yapıyoruz deneyeceklere. Çok nefis hafif bir tatlı.
Krema Dolgulu Havuçlu Kek
Haydi güzel bir havuçlu kek yapalım. İçinde krema olsun, en nefis cheesecake'leri beri kıskandırsın. Hazırsanız haydi mutfağa.
Kategori: Kek
Etiketler: krema
dolgulu
havuçlu
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı karbonat
4 adet havuç
1 su bardağı ceviz
2 tatlı kaşığı tarçın
300 gram labne
200 gram krema
100 gram toz şeker
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Şeker ve sıvı yağı karıştırma kabına alın ve 4 dakika çırpın. Yumurtları teker teker ekleyin çırpmaya devam edin.
Kuru malzemeleri elekten geçirin. Yumurta karışımına ekleyip çok az çırpın. Rendelediğiniz havuçları ve cevizi( küçük parçalara ayırın) ekleyip karıştırın.
İç harcı için bütün malzemeleri bir kaba alıp çırpın.
Havuçlu kekin harcının yarısını kalıba dökün, üzerine harcın tamamını ekleyin ve kalan havuçlu kek harcını dökün üzerine. 180 C’ de fırında pişirin.
Enfes Garnitür
Enfes Garnitür? Binlerce kişinin defterindeki Enfes Garnitür Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
havuç
kekik
patates
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
15 adet küçük patates
4-5 adet havuç
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
Teflon tavaya yağı alıp ısıtalım.
Soyup yıkadığımız patatesi tavaya dizip üzerine tuz serpelim.
Tavayı ara sıra sallayarak patatesleri kızartalım.
Havucu da aynı şekilde kızartıp her ikisini de servis tabağına alalım.
Tereyağını küçük bir tavada hafifçe yakıp pul biberi ve kekiği de ilave edelim.
Tereyağlı sosu patateslerin üzerine gezdirip sıcak olarak servis edelim
Semizotu Sapı Mücveri
Semizotu saplarını atmayıp, değerlendirebileceğiniz, hafif ekşimtırak tadı, yoğun semizotu lezzetiyle yemek öncesi ara sıcak olarak tercih edebileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir mücver tarifidir.
Kategori: Semizotlu Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı ve Yoğurtlu Semizotu Çeşitleri
Sebzeli Mücver Çeşitleri
Tavada Pişen Pratik Tarifler
Ara Sıcaklar ve Mezeler
Yeşillikli Mücverler
Porsiyon: 14 Adet

Malzemeler:
1 demet semizotu sapı
2 adet yumurta
1 adet orta boy havuç
3 sap taze soğan
2 tutam dereotu
2 tutam maydanoz
3 dal taze nane
3 yemek kaşığı mısır unu
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Semizotu sapı mücveri yapımı için; 1 demet semizotunun sap kısımlarını kesip, iyice yıkayın.
Daha sonra semizotu saplarını bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Ardından 3 sap taze soğan, 2 tutam dereotu, 2 tutam maydanoz ve 3 dal taze naneyi ince ince doğrayın. 1 adet orta boy havucu da rendenin ince tarafı ile rendeleyin.
Diğer tarafta ince ince doğradığınız semizotu saplarını derin bir kap içine koyun.
Üzerine diğer doğradığınız yeşillikleri ve rendelenmiş havucu ekleyin. Ardından 2 adet yumurta kırın. Damak tadınıza göre tuz, kırmızı pul biber ve karabiber koyun.
Son olarak malzemelerin üzerine 3 yemek kaşığı mısır unu ekleyin.
Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. İsteğe göre mısır unu yerine beyaz unda kullanabilirsiniz.
Daha sonra geniş bir tavanın tabanını hafifçe yağlayıp, ısıtın. Semizotu sapı mücveri karışımından 1 yemek kaşığı alıp, tavanın içine koyun. Üzerlerine hafifçe bastırıp, alt tarafı kızarana kadar orta kısık ateş üzerinde pişirin.
Alt tarafı kızaran mücverleri ters çevirip, diğer tarafının da güzelce kızarmasını sağlayın. İsteğe göre tavanın tabanını kapatacak kadar sıvı yağ döküp, mücverleri kızgın yağ içinde orta yüksek ateş üzerinde de pişirebilirsiniz.
Semizotu sapından mücver piştikten sonra servis tabağı üzerine alıp, yanında çırpılmış yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Tavuklu Salata
Tavuklu Salata? Tavuklu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
arpa
dereotu
havuç
limon
mısır
nar ekşisi
salatalık turşusu
turşu
tavuk eti
tuz
yıldız şehriye
şehriye
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Izgaralık tavuk
5 yemek kaşığı Mısır
2 havuç Havuç
6 adet Salatalık turşusu
5 dal Dereotu
1 su bardağı Tel arpa veya yıldız şehriye
Tuz
Limon
3 yemek kaşığı Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Tavukları haşlayıp didelim şehriyeleri haşlayalım.
Süzelim rendelediğimiz havuç,kestiğimiz turşu, mısırı, didtiğimiz tavuğu bir kasede harmanlayalım.
Üzerine limon ve nar ekşisini ilave edelim.
Dereotuyla süsleyip servis edelim
Fırında Peynirli Tatlı Patates
Fırında Peynirli Tatlı Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
biber
eski kaşar
peynir
sarımsak
tatlı patates
patates
taze kekik
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 büyük tatlı patates
1/2 (yarım) – 1 bardak eski kaşar
3 kaşık tereyağ
İsteğe göre taze kekik, tuz, biber
Sarımsak

Hazırlanışı:
Fırını 200 C ( 425F) ayarlayalım.
Patatesleri soyup daireler şeklinde keselim, yağı eritip içine baharatları koyalım, patateslerin üstüne bu yağ karışımını döküp soslandıralım.
Fırına dayanıklı Tepsiye dizip arta kalan yağ karışımını üstüne dökelim.
Fırında 20 25 dakika pişirelim, fırını söndürelim. sonra çıkaralım.
Bir kavanozun arkasıyla patateslerin üstüne basıp onları yayalım.
Sonra üzerine kaşar peyniri dökelim fırının sadece üç kızartma kısmını açıp 5:10 dakka öyle peynirlerin rengi değişene kadar tutalım patatesler hazırdır
Glutensiz Kakolu Fit Kek
Glutensiz Kakolu Fit Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
hindistan cevizi tozu
kabartma tozu
kakao
kuru kayısı
kayısı
vanilin
yarım yağlı süt
süt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı teff unu
2 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yarım yağlı süt
2 yemek kaşığı kuru yüzüm
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet kuru kayısı
1 yemek kaığı kakao
1 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
4 adet tam ceviz

Hazırlanışı:
Üzüm ve kayısıları robottan geçirelim.
Cevizleri bıçakla iri olacak şekilde doğrayalım.
Yumurta ile sütü çırpalım daha sonra tüm malzemeleri karıştıralım.
180 derece de yaklaşık 30 dk kadar pişirelim ve hazır. Eğer az tatlı gelirse 1 dilime 1 tatlı kaşığı pekmez döküp tüketebilirsiniz.:)
Trileçe
Trileçe? Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karamel
krem şanti
şeker
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
200 g sıvı krema
3 yemek kaşığı hazır karamel
1 poşet Krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri yoğun bir hale gelene kadar iyice çırpalım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek karıştırma kabımıza ilave edelim daha sonra bir plastik kaşık yardımıyla iyice karıştıralım ve yağladığımız fırın kabımıza dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımızda 10 dakika pişirelim daha sonra 160 dereceye alıp 30 dakika daha pişirelim.
Kekimiz pişerken bir tencereye süt, şeker ve sıvı kremamızı alıp kısık ateşte kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayan sosumuzu soğumaya alalım daha sonra bir sos tavasına karamel ve sıvı kremamızı alıp karamel yumuşayıncaya kadar pişirelim ve onuda soğumaya alalım.
Kek, sos ve karamel soğuduktan sonra kekimizi soğuk sütlü şerbetle ıslatalım.
Krem şantiden 1 kaşık kadar süslemek için ayıralım. Islanan kekimizin üzerine ince bir tabaka halinde krem şantimizi sürelim.
Daha sonra soğuyan karameli sosumuzu yayalım. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Lokanta Usulü Beyti Kebabı
Lokanta Usulü Beyti Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
5 su bardağı un
50 gram tereyağı
1 çay kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle etini yapmak için; soğanı, yumurta ve maydanozu rondodan geçirelim bir kasenin içerisindeki etimizin üzerine döküp, galeta unu, ve baharatlarını da ilave edip yoğuralım ve uzun uzun yassı olarak şekilde 6 eşit parçaya bölüp bir tepsiye dizelim.
En son dolapta 30 dakika bekletelim etimiz daha güzel kendini çekmiş oluyor bu şekilde.
Lavaşımızı yapmak için; un, su, tuzu alalım ölçülerine göre bir hamur yoğuralım ele hafif yapışan bir kıvamda olmalı dinlenmesi için bir tepsiye mandalina büyüklüğünde bezeler alıp dizelim ve bir poşetle ağzını kapatıp 15 dk kadar dinlendirelim.
Daha sonra hamurumuzu oklavayla pişireceğimiz tavanın büyüklüğünce açalım kızgın tavada fazla kızartmadan arkalı önlü hafif pişirip bir bezin üzerine koyup hemen örtelim.
Bütün lavaş hamuru bitene kadar aynı işleme devam edelim.
Köftelerimizi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dk. pişirelim.
Lavaşın üzerine sos sürmek için sosluğa tereyağını koyup ettirelim salçasını ilave edip çiğ kokusu çıkana kadar kızartalım.
En son su ilave edip biraz koyu kıvam alana kadar kaynatalım.
En son lavaşın üzerine sostan sürüp etimizi alıp saralım ve beytilerimizi verev şeklinde keselim.
Fırın tepsisine dizelim ve 15-20 dk. beytilerimizi kızartalım en son üzerine tereyağı sosunu döküp pilavıyla da servise sunup üzerine kalan sostan ilave edip dilediğiniz gibi servise sunabilirsiniz. Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin diyorum.
Lokanta Usulü Kıymalı Pide
Pide tariflerinden yapımı en pratik ve nefis tariflerden lokanta usulü kıymalı pide tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Pide
Etiketler: lokanta
usulü
kıymalı
pide
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
7 su bardağı un
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan
2 adet köy biberi
1 adet domates
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık su, şeker ve mayayı aktif hale getirin.İçine yoğurdu ilave ederek karıştırın.
Azar azar unu ekleyin ve güzelce yoğurun.
Mayalanması için 30 dakika üstü kapalı bir şekilde bekletin.
İç harcı hazırlamak için bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın, harcınıza yarim su bardağı kadar su ilave edin.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Merdane yardımıyla ileri geri hareketleriyle uzunlamasına açın.
Harcınızı içine eşit olarak yayın.
Hamuru kenarlarından içe doğru kıvırın ve pide şeklini verin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamur kızarana kadar 20-30 dakika arası pişirin.
Pideler fırından çıkar çıkmaz kenarlarına tereyağ sürüp kapatırsanız yumuşacık pideleriniz olur.
Afiyetler olsun!
Kaşarlı Kır Pidesi
Kaşarlı Kır Pidesi? Onlarca kişinin defterindeki Kaşarlı Kır Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo un
2 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı ya da margarin
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı şeker
Yeterince tuz
2 – 2,5 su bardağı kadar ılık süt (yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak)
Yeterince kaşar peyniri rendesi
Fırından çıktıktan sonra üzerine sürmek için yeterince tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Hamuru için gereken bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım.
Üzerini kapatıp bir saat kadar mayalandıralım. (önemli bir püf noktası sütün ılık olması lazım).
Mayalanan hamurumuzun havasını alalım ve unladığımız tezgaha alıp 15 adet eşit bezeye ayıralım.
Bezeleri merdane yardımıyla uzun oval olacak şekilde açalım.
Ortasına kaşar peyniri rendesi koyalım kenarları boş kalsın.
Pideleri kenarlarından ortaya doğru kapatalım. Bütün pideleri bu şekilde yapalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim ve önceden ısıttığımız fırında 250 derece üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca hemen üzerlerine bolca tereyağı sürelim. Deneyecek olanlara şimdiden.
Yumuşacık Pofidik Kek
Yumuşacık Pofidik Kek? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşacık Pofidik Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
parça çikolata
çikolata
puding
şeker
süt
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
vanilin
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak az şeker
100 gr erimiş tereyağ
5 yemek kaşığı süt
250 gr quark/süzme yoğurt
2 su bardağından 2 parmak az un
1 paket vanilya puding
1 paket şekerli vanilin (Veya bulabilirseniz bourbon vanilin şekeri)
1 paket kabartma tozu
1 cimdik tuz
2 yemek kaşığı çikolata parçaları
Biraz eritilmiş tereyağ

Hazırlanışı:
Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta akını iyice katılaşana kadar çırpın buzdolabına kaldırın.
Sarılarını şekerler ile iyice köpürene kadar çırpın (4 dk kadar)
Sonra diğer malzemeleri (çikolata ve yumurta akı hariç) tek tek ekleyin ve devam çırpın.
En son çırptığınız akı ve çikolata parçalarını ekleyin söndürmeden çırpma teli ile karıştırın.
Ortası delik kek kalıbını tereyağ ile yağlayın.
Hamuru içine aktarın ve hafiften sallayın.
Önceden ısıtılmış 160 °c fırında altan birinci sırada 60 dk pişirin.
Piştikten fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpin.Kolay gelsin.Afiyetle ve sağlıcakla kalın.
Puf Puf Poğaça
Puf Puf Poğaça? Puf Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
maydanoz
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
yaş maya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket yaş maya
Lor peynir
Maydanoz
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık süt ile mayayı eritelim. Daha sonra sırası ile yoğurt, sıvı yağ yumurta akını şeker, tuz ilave edelim.
Yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unu ilave edelim. Kabartma tozunu ekleyelim.
Kulak memesi kıvamında yumuşacık hamur elde edelim.
Küçük bezeler alıp içine lor peynir katıp, kapatıp, tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp istediğiniz gibi süsleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Deneyeceklere
Un Sarması (Safranbolu Yemeği)
Un Sarması (Safranbolu Yemeği)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
lahana
su
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
15-20 veyaz lahana
Su (haşlanması için)
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 su bardağı su
3 kaşık dolusu tereyağ ve pul biber

Hazırlanışı:
Tencereye biraz su alarak ocağa koyup kaynatalım. Lahana yapraklarını ayırıp tek tek haşlayalım. Haşlanan lahana yapraklarını süzgece alalım.
Bir kabın içine un karabiber tuz pul biber koyalım su ile harmanlayalım. Cıvık bit hamur elde etmeliyiz
Daha sonra küçük küçük kesip içine hazırlanan harcı koyarak saralım
Tencereye biraz su ve tuz atarak pişirmeye bırakalım.
Pişirdikten sonra tereyağ ve pul biber eriterek üzerine dökelim.
Puf Puf Kabaran Nutellalı Çiçek Poğaça
Puf Puf Kabaran Nutellalı Çiçek Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
sürülebilir çikolata
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket instant kuru maya (10 gr)
1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı silme toz şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
5 su bardağı un (azar azar ekleyin)
Sürülebilir çikolata
1 yumurta sarısı (ayırdığımız)

Hazırlanışı:
Kabımıza ılık süt, ılık su, maya ve toz şekeri alalım.
İki üç dakika çırpıp mayanın aktif olması için üzerini kapatarak 10 dakika kadar bekletelim.
Sıvı yağ, yumurta beyazı ve tuz ekleyip karıştırdıktan sonra azar azar unumuzu ilave edip yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamur kabını hava almayacak şekilde kapatalım.
Güzel kabarması için üzerini bir bezle sararak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu yoğurup mandalina büyüklüğünde 15 eşit parçaya bölelim.
Yuvarlayıp çay tabağı büyüklüğünde açarak ortasına çikolata ekleyip kapatalım.
İçini ve kenarlarını tereyağı ile yağladığımız 28 cm fırın tepsimize poğaçaları dizelim.
Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
Güzel kabarması ve piştikten sonra yumuşacık olması için 20 dakika üzerini örterek tepsi mayası yapalım.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Tepsimizi fırından alıp üzerini temiz bir bezle örtüp dinlendirelim.
Muhallebili Kadayıf Tatlısı (Mısır Nişastalı Unsuz)
Muhallebili Kadayıf Tatlısı (Mısır Nişastalı Unsuz)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
mısır nişastası
nişasta
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazırlarından tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket marketlerden ceviz içi
1 litre süt
4 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 adet Yumurta sarısı
1 paket sıvı krema(200 ml)

Hazırlanışı:
Önce sütümüzü bir tencereye döküp ocağa alalım sonra da toz şeker döküp çırpıcı ile karıştıralım. Isı da eritelim.Şekeri,süt kabardıktan sonra yumurta sarısını döküp tekrar karıştıralım ve sonra mısır nişastayı döküp koyu kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Onun da göz kabarcıkları çıkınca sıvı kremayı dökebiliriz eğer çok koyu olduysa krema kıvamını bulacaktır.
Mısır nişastası eklediğimiz için koyu olabilir. Tekrar var gücünüzle karıştıralım.
En son vanilya eklicez ama daha değil yine göz kabarcığı olana kadar beklicez ondan sonra ekliyoruz.
Diğer yanda ocağı açıp tavayı ekliyoruz. İçine tereyağ ve sıvı yağ ekleyip isteğe bağlı sıvı yağ da koymayabilirsiniz.
Erittikten sonra toz şeker ekliyoruz ve karıştır.
Ardından cevizleri sonra da kadayıf benim aldığım hazır olduğu için en son dokuyorum güzelce kavuruyoruz.
Sonra da bir borcama kadayıfı döktüm yarısını üstüne de muhallebiyi onu biraz kalın döktüm yandan bakarak ayarlayabilirsiniz.
Üstüne de tekrar kadayıf döktüm ve buzdolaba yerleştirdim.
Soğuması için isterseniz de üstüne süs birşeyler koyabilirsiniz ben sade yaptım ceviz olduğu için
Damla Sakızlı Ve Mahlepli Simit
45Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Damla Sakızlı Ve Mahlepli Simit Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
125 gr tereyağı
1 yemek kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
1 parça nohut büyüklüğünde damla sakızı
4 su bardağı un
100 gr susam
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
1. Sakızı havanda ezerek ufalayın.
2. Ilık suyu hamur yoğurma kabına alıp maya ve şekeri ekleyip karıştırarak eritin.
3. Damla sakızını ekleyin.
4. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, yumurtalar, un, tuz ve mahlebi ekleyip yoğurun.
5. Gerekirse un ilavesi yaparak yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
6. Yarım saat mayalanması i&ccedil;in bekletin.
7. Pekmez ve suyu bir kapta karıştırın.
8. Hamurdan limon b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp k&uuml;&ccedil;&uuml;k simit şekli verin.
9. Pekmezli suya ve susama batırıp yağlanmış tepsiye dizin.
10. T&uuml;m hamuru aynı şekilde hazırlayın.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
12. Ilık servis yapın.