mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıtır Poğaça
Kıtır Poğaça? Kıtır Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 grm tereyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için; kaşar peynir

Hazırlanışı:
Tereyağı eritelim.
Sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz kabartma tozu ekleyip yoğuralım.
Sonra ununu ekleyelim.
Yoğurduktan sonra 10 dakika bekleyelim.
Sonra ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.
İçerisine kaşar peynir koyup yuvarlak şekil verelim.
Şekil verdikten sonra pekmezli suya batıralım.
Sonrada susama batıralım.
Tepsiye dizdikten sonra bucak ile üzerlerine artı işareti yapalım.
Sonra pişmeye hazır. Şimdiden
Elmalı Ve Ayvalı Crumble
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Elmalı Ve Ayvalı Crumble Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı un
60 gr tereyağı
1 yemek kaşığı pudra şekeri
2 büyük boy yeşil elma
1 büyük boy ayva
1 kahve fincanı kuşüzümü
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı esmer toz şeker
Vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
1. Unu, k&uuml;p şeklinde doğranmış soğuk tereyağını ve pudra şekerini &ccedil;ukur bir kapta parmak u&ccedil;larınızla ovalayarak kum gibi olana kadar karıştırın.
2. Elmaların ve ayvanın kabuğunu soyup k&uuml;p şeklinde doğrayın.
3. Kuş&uuml;z&uuml;m&uuml;n&uuml;, tar&ccedil;ını ve şekeri ilave edin.
4. Hazırladığınız meyveli karışımı ısıya dayanıklı kaplara paylaştırın.
5. Unlu karışımı meyvelerin &uuml;zerine bastırmadan serpin.
6. En son, birer &ccedil;ay kaşığı tereyağı ilave edin.
7. 170 dereceye ayarlı fırında, hamurlar kızarıncaya kadar pişirin.
8. Fırından alıp &uuml;zerine vanilyalı dondurma ekleyip bekletmeden servis yapın.
Fırında Kolyoz
Sebzeleri ile lezzetine lezzet katacağınız, yapımı oldukça pratik ve doyurucu bir balık yemeği tarifi.
Kategori: Fırında Balık Tarifleri
Etiketler: Fırında En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Zeytinyağlı Balık Tarifleri
Hafif Akşam Yemekleri
Mevsim Balıkları Tarifleri
Pratik Ana Yemek Seçenekleri
Porsiyon: 5 Kişilik

Malzemeler:
5 adet orta boy kolyoz balığı
2 adet orta boy soğan
1 adet orta boy domates
2 adet yeşil biber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet küçük boy limon
1 tutam maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Fırında kolyoz yapımı için, öncelikle 5 adet orta boy kolyoz balığını ayıklayın. İsteğe göre balıkları aldığınız yere de ayıklatabilirsiniz. Ardından balıkların içinde hiç kan kalmayacak şekilde iyice yıkayın. Yıkadıktan sonra süzgeç içinde bekletip, suyunun iyice süzülmesini sağlayın.
Diğer tarafta bir fırın tepsisi içine yağlı kağıt serin. 2 adet orta boy soğanı ay şeklinde ince ince doğrayın. Doğradığınız soğanları yağlı kağıdın üzerine serpiştirin.
1 adet orta boy domatesin kabuğunu soyun. Domatesi küçük küpler şeklinde doğrayıp, soğanların üzerine serpiştirin. 2 adet yeşil biberi de küçük küçük doğrayıp, tepsi içine serpiştirin.
Ardından ayıkladığınız kolyoz balıklarını sebzelerin üzerine dizin. 1 adet limonu dilimleyip, balıkların ara kısımlarına dizin.
Daha sonra balıkların ve sebzelerin üzerine damak tadınıza göre tuz serpiştirin. Ardından yarım çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirin.
Son olarak balıkların ve sebzelerin üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Fırında kolyoz balığı piştikten sonra yanında bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz.
Haşhaşlı Salyangoz Şekil Tatlısı (mohnschnecke)
Haşhaşlı Salyangoz Şekil Tatlısı (mohnschnecke)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş tohumu
irmik
kuru maya
limon aroması
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı vanilya
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket kuru maya (500 gr un için)
50 gr şeker
125 ml ılık süt
500 g un
1 paket vanilya şekeri
1 tutam tuz
2 yumurta
100 g, eritilmiş, soğutulmuş tereyağı
Çalışma yüzeyi için un
160 g haşhaş tohumu, taze çekilmiş
100 ml süt
40 g tereyağı
1 çorba kaşığı irmik
1 çay kaşığı mısır nişastası
Karıştırmak için 1 çay kaşığı su
3 damla tereyağı vanilya aroması
3 damla aroma (limon aroması)
150 g pudra şekeri
Biraz sıcak su

Hazırlanışı:
Kuru maya, 1 çay kaşığı şeker (50 g’dan) ve ılık sütten maya hamuru için bir ön hamur hazırlayın.
örtün ve yaklaşık 10 dakika boyunca ılık bir yerde yükselin.
Şimdi unu, kalan şekeri, yumurtayı, vanilya şekerini, tuzu ve sıvı tereyağını ön hamura ekleyin ve yumuşak bir maya hamurunu yoğurun.
Tekrar ılık bir yerde iki katına kadar yükselir.
Bu arada, haşhaş tohumu dolgusunu hazırlayın.
Sütü kaynatın. Öğütülmüş haşhaş tohumlarını, irmik ve az miktarda (1 çay kaşığı) suda çözülmüş mısır nişastasını kaynar sütün içine karıştırın ve kısa süre kaynatın.
Haşhaş tohumu sıcaktan alın ve tereyağı, şeker, vanilya şekeri ve aromaları karıştırın.
Kütleyi bir kenara koyun.
fırını önceden 180 ° c’ye ısıtın (üst / alt ısı, konveksiyon: 160 ° c).
Unlu bir çalışma yüzeyinde maya hamurunu yaklaşık 1 cm kalınlığında bir dikdörtgene (yaklaşık 30 x 40 cm) kıvırın. Ş
imdi haşhaş tohumlarını üste yayın ve üstte yaklaşık 2 cm serbest bırakın.
Hamuru aşağıdan yuvarlayın (daha uzun taraftan).
Rulodan yaklaşık 1 1/2 – 2 cm kalınlığında dilimler kesin, salyangozun hamur parçasını aşağı doğru sallayın, böylece salyangozlar pişirme sırasında ayrılmaz.
salyangozları altın rengine kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Pudra şekerini çok az sıcak su (yaklaşık 1 çorba kaşığı, muhtemelen 2 çorba kaşığı) ile sır haline getirin ve soğutulmuş salyangozları bununla sırlayın.
Yoğurtlama (Ege Yemekleri)
Yoğurtlama (Ege Yemekleri)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
patates
patlıcan
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet patates
1 adet patlıcan
2 adet biber
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesler parmak parmak doğranır.
Patlıcanlar yarım ay şeklinde doğranır.
Biberler bütün halde kare kare doğranır.
Sırasıyla kızartılır ve servis tabağına sırasıyla üst üste konur. (Soğumaya bırakılır)
Süzme yoğurda soğuk su eklenerek açılır ve kıvam alması sağlanır. İçerisine ezdiğimiz sarımsak ve tuz eklenip karıştırılır.
Soğuyan kızartmaların üzerine dökülür ve karıştırılır.
Arzuya göre pul biber ile süsleyebilirsiniz.
Yaz sıcaklarında serinleten enfes bir tat. Şimdiden deneyenlere
Ganajlı Mozaik Pasta
Çoğumuzun çocukluktan kalan en tatlı anısı o! Mis kokulu muhallebisi, bisküvileri ile her çatalda anılara götüren mozaik pasta tarifi geliyor!
Kategori: Pasta
Etiketler: ganajlı
mozaik
pasta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
300 gram petibör bisküvi
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
60 gram bitter çikolata
200 mililitre çiğ krema
80 gram çikolata

Hazırlanışı:
Önce küçük bir tencereye çikolata hariç sos malzemelerini alın. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin, tencereyi ocaktan alın.
İçine çikolatayı ekleyin eriyene kadar karıştırın. Sosu ılık hale gelene kadar kenarda bekletin, bisküvilere eklendiğinde sıcağı ile eritmesin.
Derin bir kapta bisküvileri dört parçaya bölün. İsterseniz üzerine fındık, ceviz, fıstık ekleyebilirsiniz.
Ilıyan sos karışımını bisküvilere ekleyin. Alttan üste güzelce karıştırın. İster streç filme karışımı dökün rulo haline getirin; ister streci bir kalıba serin, karışımı dökün. Ben kelepçeli kalıp tercih ettim.
Pastayı buzluğa kaldırın, iki saat donsun. Sonrasında kelepçeli kalıbı çıkarın, üzerindeki streci açın, tabak kapatıp çevirin. Kalan streci de açın.
Ganaj için; küçük tavaya kremayı ekleyin. Kaynatmayın ısıtın ve sonra ocaktan alın. İçine kırdığınız çikolataları ekleyin. Çikolata sosu olana kadar karıştırın.
İlk sıcağı çıkınca pastanın üzerine yavaş yavaş boşaltın. Ganaj soğuyup kıvam alana kadar pastayı buzdolabında bekletin.
Bir Hamurla 4 Çeşit Tatlı Kurabiye
Bir Hamurla 4 Çeşit Tatlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 Gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım su bardağı nişasta
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Hamurumuzu listedeki malzemelerle güzelce yoğuruyoruz. Hamurda kabartma tozu olmaması daha güzel yapıyor
Birinci şekil için cevizden biraz küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz. üzerine damla çikolata yahut parça çikolata diziyoruz.
İkinci şekil için hamurumuzdan biraz parça alıyoruz. Ayrı bir kapta hamura meyve parçacıkları katıp tekrar yoğuruyoruz. ( pasta malzemeleri satan yerden aldım) ben uzun yassı bir şekil verdim siz dilediğiniz şekli de verebilirsiniz.
Üçüncü şekil içinde yine ilk şekildeki gibi cevizden biraz küçük parça alıyoruz yuvarlayıp bastırarak yassı ve ince olarak elimizde açıyoruz içine pul kuvertur çikolata koyuyoruz. (Sizler sürülebilir çikolatada koyabilirsiniz yoksa)
Kenarlarından çikolata koyduğumuz yeri uçlarına birleştirerek kapatıp diğer taraf üste gelecek şekilde yuvarlıyoruz.
Dördüncü şekil için kalan hamura kakao ekleyip (1 yemek kaşığı kadar) yoğuruyoruz ister yuvarlak ister uzun yassı ister tırtıl şekil veriyoruz ( piştikten sonra içine marmelat, sürülebilir çikolata, fındık yada fıstık ezmesi sürüyoruz.
200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsunn.
Ev Yapımı Çikolatalı Puding
Çocuklarınızın tadına hayran kalacağı, oldukça pratik bir tarifimiz var! Ev yapımı çikolatalı puding tarifi için kolları sıvayın.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
çikolatalı
puding
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 paket vanilya
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
200 gram çikolata
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurtamızı eklediğimiz tenceremize şekerimizi de alıp çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz.
Un,nişasta, kakaoyu da içine katıp bütün malzemelerin iyice karışmasını sağlıyoruz.
Birbirine iyice karıştırdığımız malzemelerin üzerine yavaş yavaş sütümüzü ilave ediyoruz aynı zamanda çırpıcı ile hızlı bir şekilde çırpmaya devam ediyoruz.
Tenceremizi ocağa alıp kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Kıvam alan pudingimizin içine vanilya ve tereyağını ekliyoruz. Biraz daha kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Kapadığımız pudingimize çikolataları atıp karıştırarak erimesini sağlıyoruz.
Eridikten sonra pudingimizi ara ara karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.
Kuplara paylaştırarak servis edebilirsiniz.
Yumuşacık Poğaçalar
Yumuşacık Poğaçalar? Yumuşacık Poğaçalar Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
lor peyniri
maydanoz
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 buçuk su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 yumurta (akları içine sarıları üzerine)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
Lor karışımı
Maydanoz
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Süt, sıvı yağ şeker, tuz, mayayı yoğuruyoruz. (süt ılık olacak ) unu azar azar ekliyoruz, ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.Hamur yumuşak olacak.
1 saat mayalamaya bırakıyoruz. (üzerini örtelim mayalanırken) parçalar koparıp avucumuzda az açalım.
İç harcını koyalım, yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
Üzeri kızarana kadar pişirin. ( Yapın pişman olmazsınız beğenilecek bir lezzet
Teremyağlı Etli Güveç Harika Ötesi Bir Lezzet
Teremyağlı Etli Güveç Harika Ötesi Bir Lezzet? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
et
havuç
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr iri doğranmış et
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
5 adet patates
2 adet yeşil biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Üzeri için dana gömlek
2 çorba kaşığı teremyağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çorba kaşığı biber salçası
Yarım çorba kaşığı domates salçası
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Eti iri bir şekilde doğruyoruz, patates, soğan, sarımsak, havuç, biberleri de doğrayıp büyükçe bir kapta etleri ve sebzeleri bir araya getirip baharatları ilave edip 2 çorba kaşığı yağ ekleyip karıştırın.
Güvecin en altına 2 çorba kaşığı Teremyağ koyup üzerine malzemeleri yerleştirelim.
Salçaları 2 bardak su ile ezip malzemelerin üzerine ekleyelim.
En üste de dana gömlek yerleştirip önce harlı sonra kısık ateşte 45 dakika kadar pişirelim. Yanında güzel bir pilav iyi gider.
Elmalı Turta (Pea)
Elmalı Turta (Pea)? Elmalı Turta (Pea) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un (Alabildiği)
1 paket kakao
3 elma ceviz, tarçın
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Hamur için yağlar, şeker, yumurta ve yoğurdu karıştırıyoruz.
Unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz.
Hamurun bir kısmını ayırıyoruz.
Diğer taraftan elmayı rendeliyoruz.
Şeker ekleyip pişiriyoruz.
Pişince tarçın ve ceviz ekliyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru turta kalıbına yayıyoruz.
Üzerine elmalı harcı yayıyoruz.
En üste ayırdığımız hamurun yarısını rendeden geçirerek her tarafına yayıyoruz.
En üste kalan kakaoyla yoğurduğumuz hamurla pi sayısı yapıyoruz.
Bu turtayı oğlumun pi günü için hazırladım. Deneyenlere kolay gelsin.
Lokum Gibi Pişen Sebzeli Et
Lokum Gibi Pişen Sebzeli Et? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber
domates
kekik
kuşbaşı
mantar
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilogram kuşbaşı et
2 adet domates
2 adet biber
2 adet mantar
Kekik
Pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağ
Tuz
1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya sıvı yağı alıp yüksek ateşte iyice kızdıralım.
Etlerimizi tavaya boşaltıp, arkalı önlü kızartıp mühürleme işlemini yapalım. Bu işlemin sebebi, suyunu salmaması ve piştiğinde lokum gibi bir kıvam sağlamak.
Etlerimiz mühürlenince sebzelerimizi ekleyelim, istediğiniz sebzeleri damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz, bazen patates de koyuyorum güzel oluyor.
Sebzeleri de iri doğrayıp, etlerimizin üstüne alalım.
Pul biber, kekik ve tuzu ekleyip üzerine tereyağı yerleştirelim.
Suyunu da koyup ağzını kapatalım.
Ocakta en kısık derecede suyunu çekene kadar pişirelim.
Teremyağlı Şöbiyet Tatlısı
Teremyağlı Şöbiyet Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
irmik
limon
milföy hamuru
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet milföy yaprağı
125 gr teremyağ
Kırılmış ceviz
Yarım su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı irmik
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz, çünkü soğuk olması gerekiyor.
Daha sonra milföyleri ortadan kesip tekli kalan milföyleri 4’e bölüyoruz.
İçine cevizi ve yaptığımız kaymağı koyuyoruz üçgen şeklinde kapatıyoruz.
Erittiğimiz teremyağı üzerine gezdiriyoruz.
Önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen milföyleri fırından çıkarıp şerbetimizi üzerine döküyoruz.
3-4 saat dinlendikten sonra servise hazır.
Fıstıklı Kadayıf Tarifi
50Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Fıstıklı Kadayıf Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gr taze kadayıf
200 gr Antep fıstığı (iri &ccedil;ekilmiş veya b&uuml;t&uuml;n olarak tercihe g&ouml;re)
200 gr sade yağ
1/4 limon suyu
3 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
1. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede 3 su bardağı su ve 4 su bardağı toz şekeri birleştirin.
2. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Karışım kaynamaya başlayınca i&ccedil;ine &ccedil;eyrek limon suyunu ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kadar kaynatın.
4. Ardından ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
5. 35 cm &ccedil;apındaki fırın tepsisinin tabanına 150 gram sade yağı d&ouml;k&uuml;n ve spatula veya fır&ccedil;a yardımıyla tepsinin her yerine eşit şekilde yayın.
6. 500 gram taze kadayıfı ince ince a&ccedil;ın veya elinizle par&ccedil;alayın.
7. Kadayıfın yarısını tepsiye serin, elinizle hafif&ccedil;e bastırarak d&uuml;zleştirin.
8. &Uuml;zerine başka bir tepsi ile hafif&ccedil;e bastırarak sıkıştırın.
9. Tepsideki kadayıfın &uuml;zerine 200 gram Antep fıstığını eşit şekilde serpiştirin.
10. Kalan kadayıfı fıstığın &uuml;zerine yayın ve yine bastırarak sıkıştırın.
11. Tepsiyi &ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırının alt rafına yerleştirin ve 20&ndash;25 dakika pişirin.
12. Ardından tepsiyi fırından &ccedil;ıkarın, kadayıfı dikkatlice ters &ccedil;evirin ve kalan 50 gram sade yağı &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
13. Kadayıfı tekrar tepsiye yerleştirip fırına geri verin ve 5&ndash;10 dakika daha pişirin.
14. Sıcak kadayıfın &uuml;zerine soğumuş şerbeti gezdirin.
15. Şerbeti &ccedil;ekmesi i&ccedil;in yaklaşık 2&ndash;3 saat bekleyin.
16. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.
17.
Frambuazlı Kremalı Cheesecake
Her dilimi lezzet dolu olan bir cheesecake tarifimiz var! Frambuazlı kremalı cheesecake tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: frambuazlı
kremalı
cheesecake
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket tam buğdaylı bisküvi
100 gram tereyağı
4 yemek kaşığı süt
600 gram labne
1,5 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı un
1 paket vanilin
250 gram dondurulmuş vişne
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Buzluktan çıkardığımız frambuazları çözünmesi için bir sos tenceresine alalım.
Üzerine 1 su bardağı su ve dört yemek kaşığı toz şekeri ilave edelim.
Ayrı bir kapta bir su bardağı su ile iki yemek kaşığı nişastayı karıştıralım ve çözünmüş frambuazların üzerine ekleyelim.
İyice kaynatıp kıvam aldıralım.
Ocağın altını kapatmaya yakın limon suyunu ekleyelim. Sosun daha parlak görünmesi için bu adım önemli.
Ocaktan aldığımız sosa bir paket vanilin ekleyip karıştıralım. İster blender ister süzgeç yardımıyla sosumuzu homojen bir görüntüye getirelim.
İki paket bisküviyi rondoda kum haline gelinceye dek çekelim. 125 gr tereyağını eritip ve bisküvilerin üzerine ekleyelim.
İyice karıştırdığımız bisküvi ve tereyağının üzerine dört yemek kaşığı süt ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
Yağlı kağıt ile kapladığımız kelepçeli fırın kabımıza bu karışım dökelim ve eşit bir şekilde tabana dağıtalım.
Üzerine bir bardak yardımıyla baskı uygulayalım ve düz bir zemin elde edelim. Sertleşmesi için buzdolabına dinlenmeye alalım.
600 gr labne peyniri derin bir kapta çırpalım üzerine süt kreması ekleyip ve çırpma işlemine devam edelim.
1,5 su bardağı toz şeker ekleyelim ve karıştıralım. Ardından teker teker yumurtalar ekleyelim, her yumurtadan sonra karıştırma işlemini devam ettirelim.
Yumurtalar eklendikten sonra bir su bardağı un ve vanilini de karışıma ekleyelim ve karıştıralım.
Buzdolabında soğuyan tabanın üzerine hazırladığımız labneli karışımı dökelim ve önceden ısıtılmış 200° fırında 10 dakika pişirelim.
Ardından fırının derecesi 160°’ye düşürelim ve 35 40 dakika arası pişirelim.
Fırından çıkardığımız cheesecakemiz soğuyunca üzerine hazırladığımız sosu dökelim ve bir gün boyunca kalıbından çıkarmadan buzdolabında dinlendirelim.
4 Dakikada Pratik Pırasa Yemeği
4 Dakikada Pratik Pırasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
pırasa
pirinç
su
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pırasa
3 adet orta boy havuç
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı çiçekyağı
Yarım fincan pirinç(Türk kahvesi fincanı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası (acı da olabilir)
1 tatlı kaşığı toz biber
Su ve tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasaları yıkamadan önce jülyen doğrayalım fotolarda var bakabilirsiniz.
Tümünü doğradıktan sonra üzerine sirke döküp biraz bekleyelim kumlarından arınsın sonra bir kaç kez suyla yıkayalım ardından havuçları soyup onları jülyen doğrayıp yıkayalım.
Düdüklü tenceresi benimkiyle aynı olanlara garanti veriyorum 3 ila 4 dakika da lokum gibi pırasa yemeğiniz hazır.
Fakat farklı ise düdüklü tencereniz kullanım klavuzuna bakınız pırasanın pişme süresi orda kaç dakika verilmişse ona göre bi deneyin çünkü düdüklüden düdüdüklüye farklılık gösterebilir!
Önce sıvı yağları düdüklüde kızdırıyoruz,sonra salçaları ve toz biberi ilave edip kavuralım.
Bu noktada salçaları daha iyi eritmek için cazırdayacak kadar bi miktar su koyalım ve karıştıralım.
Salçamızı ardından havuçları atıp biraz kavuralım, sonra pırasa ve yıkanan pirinçleri de ilave edip karıştıralım.
Pirinç koymak zorunda değilsiniz tercihe bağlı.
Pırasaların üzerine gelecek kadar soğuk su koyalım.
Tuz katıp karıştıralım ve düdüklünün kapağını kapatıp ayarını 1 ci aşamaya getirelim.
Sizde böyle bi ayar yoksa kapağı kapatıp düdüklünün ötmesini bekleyin.
Düdüklü ötmeye başlayınca ocağın altını kısın ve 3 ila 4 dakika süre tutup süre sonun da ocağı kapatın ben düdüklüyü kapattıktan 30 dakika kadar bekletiyorum hemen açmıyorum kapağını,eğer hemen açıcaksanız düdüklüyü çeşmenin altın da biraz suya tutun o zaman havası çıkacağı için rahatça açarsınız tehlikesiz. Lütfen düdüklü tencere kullanırken dikkat edin eğer içindeki hava çıkmadan açmaya kalkarsanız patlayabilir bu yüzden ocağı kapatınca ya bekleyin yarım saat kadar soğusun yada suya tutup öyle açın.
İçindeki havuçlar sayesinde çocukların da sevgisini kazanan pırasa yemeği hazır.
Hazır Pandispanyadan Doğum Günü Pastası
Hazır Pandispanyadan Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hazır pandispanya
karadut
muz
nescafe
pasta kreması
rulokat
süt
yenidünya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet hazır pandispanya
1 paket pasta kreması
1. 5 su bardağı süt
2 3 adet muz
1 avuç kadar damla çikolata
1 su bardağı ılık süt ve 1 adet 2 si bir arada nescafe veya 3 4 çay kaşığı
Üzerini süslemek için muz karadut yeni dünya (siz istediğiniz meyveleri koyabilirsiniz).
Etrafını süsleme için:3 paket rulo kat

Hazırlanışı:
Pasta kreması için ılık sütümüzü bir kaba alıp iyice bir çırpıyoruz.
Buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendiriyoruz.
Sonrasında pandispanyamızın ilk katını nescafeli karışımla ıslatıyoruz.
Arasına pasta kremasından sürüp dilimlenmiş muz sıralıyoruz ve damla çikolata serpiştiriyoruz.
Tekrar üzerine pandispanyanın diğer katı ıslatılıp üzerine kapatılır ve pasta kreması ile her tarafına sürülür.
İstediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz.
Gömeç Otu Yemeği
Gömeç Otu Yemeği? Gömeç Otu Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
limon
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Gömeç otu 1 kilo
2 adet soğan
Pul biber
Tuz
Zeytinyağı isteğe göre sıvı yağ
Limon

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye soğanlar doğranır.
Ardından sıvı yağ yada zeytinyağı eklenir.Biraz kavrulur
Doğradığınız gömeçleri üstüne eklenir.Kapağı kapatılır.Biraz piştikten sonra kırmızı biberi ve tuz ilave edilir.Karıştırılır.15 dk pişirilir Yemeğimiz hazır Üstüne limon sıkılır (isteğe göre)