mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Arabalı Doğum Günü Pastası
Arabalı Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
gıda boyası
kabartma tozu
krem şanti
limon
portakal kabuğu
su
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un+1 su bardağından iki parmak eksik un
Yarım çay bardağı ılık su
Kabartma tozu
Vanilya
İsteğe bağlı limon yada portakal kabuğu rendesi
1 fiske tuz
1 kutu krem şanti
1 su bardağı süt gıda boyası
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle krem şanti ve sütü çırpıp kremayı buzdolabında yarım saat yada bir saat kadar dinlendirelim.
Pandispanya için yumurta sarısı ve akını ayıralım. Yumurta akının içine bir fiske tuz atıp, iyice köpük olana kadar çırpın.
Sarısına toz şekeri ekleyip krema olana kadar çırpın. Suyu unu kabartma tozu vanilya ekleyip çırpın.
İsteğe bağlı limon kabuğu rendesi atıp, yumurta akına yavaş yavaş ekleyin. Bunu yaparken asla mikseri kullanmayın. Yumurtalar sönmesin.
Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip, üzerine kek harcını döküp, önceden ısıtılmış 180 derece üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. (fırının en alt kısmına bir kase ile su koyarsanız kekiniz yumuşak olur)
Pişen keki bir tele ters çevirip, iyice soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kek ikiye ayrılır. Arası süt yada meyve suyu kahve gibi şeylerle ıslatıp, krem şanti sürüyoruz.
Üzerini yine ıslatıp krem şanti sürüyoruz. İstediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz. Ben araba şeklini yağlı kağıda çizip üzerine benmari usulü çikolatayı eritip, çizdiğimiz yerlerden geçiyoruz.
Donması için biraz buzdolabında bekletin. Donunca pastanın üzerine yerleştirin. Aralarına krem şanti sürüp, şekli veriyoruz. Krem şantiye gıda boyası ekleyip, kırmızı rengini elde ettim.
Ramazan Menüsünün Vazgeçilmez Tatlısı Nefis Sütlaç
Ramazan Menüsünün Vazgeçilmez Tatlısı Nefis Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
su
tam yağlı süt
süt
toz şeker
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre tam yağlı süt
1 çay bardağı pirinç ( ince belli olan bardaktan)
5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
4 silme yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Öncelikle pirincimizi yıkayıp tencereye alalım.
Suyumuzu üzerine ekleyip tencerenin dibinde hafif su kalana kadar pişirelim.
Piştikten sonra sütümüzü üzerine ekleyelim.
Sütümüz kaynama noktasına geldiğinde şekeri de ilave edelim.
Ara ara karıştırarak orta ateşte 25 dakika kaynatalım.
Bu arada nişastayı bir kaseye alıp üzerini geçecek kadar ılık su ekleyelim.
Nişastayı bir kaşık yardımıyla suyun içinde dağılacak şekilde karıştıralım.
Sütlacımız kaynadıktan sonra yarım kepçe kadar nişastanın bulunduğu kaseye ekleyip iyice karıştıralım.
Kasedeki nişastalı karışımı sütlacımızın içine ilave edip güzelce karıştıralım.
Son olarak vanilini de ekledikten sonra tenceremizi ocaktan alalım.
İlk harının gitmesi için kepçeyle 2 dakika karıştırıp kaselere boşaltalım.
Üzerini hindistan cevizi ve tarçınla süsleyip ılıdıktan sonra buzdolabına alalım.
1 saat sonra sütlacımız servise hazır
Pırasa Soslu Sebze Çorbası
Pırasa Soslu Sebze Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kabak
karabiber
kuru nane
kuskus
patates
pırasa yaprağı
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy patates
1 adet küçük havuç
1 adet küçük kabak
1 büyük diş sarımsak
Yarım çay bardağı çorbalık kuskus makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
6 bardak sıcak su
Tuz karabiber
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam pırasa yaprağı (Yeşil kısmı ve ince doğranmış olacak)
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tozbiber

Hazırlanışı:
Sebzeleri temizleyip, olabildiğince küçük küçük ve küpler şeklinde doğrayalım.
Tencereye yağı koyup eritelim, sebzeleri de katıp kavuralım.
Sebzeler hafif yumuşamaya başlayınca 5 bardak sıcak su ilave edelim.
Yarım çay bardağı kuskus makarnayı ilave edelim (Ben ev yapımı çorbalık kestiğim hamurdan koydum)
Tuz, karabiberide ekleyip, sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirelim.
Terbiyesi için; malzemeleri az su ilavesiyle çırpalım.
Kaynayan çorba suyundan içine yarım kepçe koyup tekrar çırpalım pütür kalmadıktan sonra.
Terbiyeyi çorbaya ilave edelim çok koyu olursa kalan bir bardak sıcak suyu kontrollü ilave edebilirsiniz.
Sosu için; çok ince doğranmış pırasanın yeşil yaprağını sıvı yağda hafif soteleyelim.
Nane ve toz kırmızı biberi ilave edelim. Sıcak sıcak çorbaya dökelim. Bir iki dakika daha kaynadıktan sonra ocağı kapatalım.
Çorum Mantısı
Çorum mantısı sadece 10 dakikada hazırlık ile yapılır! Kıymalı sos ve sarımsaklı yoğurtla orijinal tarif burada! Püf noktalarıyla öğrenmek için tıklayın!
Kategori: Mantı
Etiketler: çorum
mantısı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 paket hazır mantı
250 gram kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2-3 su bardağı su
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Çorum mantısı için tavaya çok az yağ ekleyip kıymayı kavurun. Tuzla tatlandırın.
Çok fazla pişirmeye gerek yok, sadece suyunu salıp çekene kadar.
Salçayı ekleyin.1-2 dakika kavurun, ardından 2-3 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Tuzunu da ekleyip kaynamaya bırakın.
Salçalı su kaynayınca mantıları içine atın.
Kısık-orta ateşte, mantılar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika). Ara ara karıştırın, dibe yapışmasın.
Haşlanan mantıları tabağa alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin. Çorum mantısı hazır.

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları
Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
patlıcan
salça
sarımsak
soğan
tatlı toz biber
toz biber
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3- 4 adet patlıcan
2 orta boy soğan
3- 4 adet yeşil biber
2 orta boy domates
2 -3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 tatlı kaşığı salça
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patlıcanları kabuğunu soymadan uzun ince şeritler halinde kesiyoruz ve tuzla suya alıyoruz.
Daha sonra piyazlık doğradığımız soğanları ve yemeklik doğradığımız biberleri zeytinyağında rengi dönene kadar soteliyoruz.
Daha sonra içine yemeklik doğradığımız domates ve sarımsağı da ilave edip pişiriyoruz.
En son içine tatlı kırmızı toz biberimizi ve tuzumuzu da ilave edip altını kapatıyoruz.
Sonra kızdırdığımız zeytinyağın da patlıcanları rengi dönmeyecek şekilde kızartıyoruz.
Patlıcanı kenara alıp bir ucuna domatesli içimizden 1 tatlı kasığı kadar ilave edip rulo şeklinde sarıyoruz.
Hepsi bitince fırın kabına alıp 1 tatlı kaşığı salçayı 1 kase suda açıp üzerinden gezdirip 180 derece fırında 15 dk pişiriyoruz.
Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
Kenar Pizza
Kenar Pizza? Kenar Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
çeri domates
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru maya
margarin
mısır
pul biber
salam
salça
sosis
su
sucuk
toz biber
tuz
un
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 tutam tuz
4 yemek kaşığı kadar erimiş margarin
2-3 su bardağı un
2 çay kaşığı kuru maya
Alabildiği kadar su
1 yemek kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
Pul biber
Toz biber
Kekik
Tuz
1 adet sucuk
1 adet biber
3 tane küçük çeri domatesi
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
İsteğe göre salam, sosis, mısır, zeytin de ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Hamuru için gereken malzemeleri koyup yoğurduktan sonra bir saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra tepsinizden biraz daha büyük açıp kenarlara kaşar doldurup kapatınız.
Hamurun içte kalan kısmına sosunuzu döküp istediğiniz malzemeleri koyunuz.
200° fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar dursun fırından alıp rendelenmiş olan kaşar peynirleri koyup üzeri kizardiktan sonra fırından çıkartın.
Unsuz Fesleğenli Tuzlu Kurabiye
Unsuz Fesleğenli Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
beyaz peynir
peynir
chia tohumu
çörek otu
kabartma tozu
lor peyniri
nohut unu
un
pesto sos
sade yağ
sirke
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı nohut unu yoksa nohutu haşlayıp mutfak robotundan geçirip kullanabilirsiniz.
4 yemek kaşığı sade yağ yoksa tereyağ da olur.
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı pesto sos (yoksa dereotuda koyabilirsiniz)
1 yumurta beyazı hamura sarısı üstüne
2 yemek kaşığı beyaz peynir ya da lor peyniri
1 tatlı kaşığı tuz (peynir tuzluysa gerek kalmayabilir)
1 yemek kaşığı çörek otu bir yemek kaşığı çiya tohumu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp yuvarladım ve tepsiye dizdim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çiya tohumu ile süsledim.
180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirdim.
Gluten hassasiyeti olanların da rahatlıkla tüketeceği bir tarif. Deneyeceklere.
Vişneli Kek
Vişneli kek tarifi, enfes lezzeti ve dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Kek
Etiketler: vişneli
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
1 su bardağı süt
100 gram tereyağı (eritilmiş)
1 çay bardağı badem unu
5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı vişne

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında bekletilen 2 adet yumurtayı, şekerle iyice çırpıyoruz.
Tereyağını eritip soğutuyoruz ve süt ile birlikte yumurtalı karışıma ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Unu, badem ununu ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
Çekirdekleri ayıklanmış vişnelerin üzerine çok az un ekliyoruz. Kek kalıbına döktüğümüz karışımın içine, unladığımız vişneleri tek tek koyuyoruz.
170 derecede 40-45 dakika pişiriyoruz. Bu süre fırından fırına değişebilir. Bir kürdan yardımıyla mutlaka kontrol edip fırından öyle çıkaralım.
20 dakika dinlendirip servis edelim.
Tavuklu Maş Fasulyesi Gün Salatası
Tavuklu Maş Fasulyesi Gün Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
fasulye
haşlanmış mısır
kapya biber
biber
limon suyu
maydanoz
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı maş fasulye
2 su bardağı haşlanmış mısır
2 küçük doğranmış kapya biber
2 küçük doğranmış yeşil biber
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 küçük haşlanıp didiklenmiş tavuk göğsü
Pulbiber
Tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağ
1 limon suyu

Hazırlanışı:
Fasulyeyi akşamdan yıkayıp soğuk suda ıslatıyoruz.
Ertesi gün üzerini basacak kadar su ilave edip kaynara çıktıktan sonra orta dereceli ateşte 20 dakika haşlıyoruz.
Altını kapatıp 15 dakika sıcak suda bekletiyoruz. Süzdürüp üzerinden soğuk su geçiriyoruz.
Diğer malzemelerle bir kaba alıp karıştırarak sosunu ekliyoruz. Servise hazır.
Melisa Tatlısı
Kolayca hazırlayacağınız, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık, yemelere doyamayacağınız, nefis bir tatlı tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Çeşitleri
Fırında Pişen Hamur Tatlıları
Haşhaşlı Tatlı Tarifleri
Misafir Sofraları İçin Tatlılar
Kakaolu Ev Yapımı Tatlılar
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak az pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
2,5 yemek kaşığı irmik
1/2 çay bardağı öğütülmüş ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 damla limon suyu
Beyaz haşhaş
Fındık

Hazırlanışı:
Melisa tatlısı yapımında; öncelikle şerbeti hazırlayın. Bir tencere içine 3 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve 3 damla limon suyu koyun. Şerbeti ocak üzerine alın. Şeker eriyene kadar sürekli karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını biraz kısıp, 2-3 dakika daha kaynatın. Ardından şerbeti ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Melisa tatlısının hamuru için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın.
Ardından kaba 1 su bardağından 1 parmak az pudra şekeri, 2 yemek kaşığı kakao, 2 buçuk yemek kaşığı irmik, yarım çay bardağı öğütülmüş ceviz, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyin. Son olarak 2 su bardağı unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Bir kaba beyaz haşhaş koyun. Yuvarladığınız hamurları arkalı önlü beyaz haşhaşa bulayın.
Haşhaşa buladığınız hamurları yağlanmış fırın kabı içine hafif aralıklı olacak şekilde dizin. Hamurların orta kısmına birer adet fındık koyup, biraz bastırın.
Melisa tatlısını önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Melisa tatlısı piştikten sonra fırından çıkartıp, üzerine soğuk şerbeti azar azar dökün. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacaktır.
Hazırladığınız melisa tatlısını şerbet içerisinde 40-45 dakika kadar bekletip, servis tabağına alın. Tatlınız iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Yumuşacık Pekmezli Poğaça
Yumuşacık Pekmezli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
pekmez
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg süt
2 kg un
Sıvı yağ ( 1 su bardağı )
2 İnstant maya
1,5 yemek kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı su
1 kilo peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle unumuzu derin bir yoğurma kabına alıyoruz.
Üzerine sıvı yağ,şeker, tuz ve mayamızı ekleyip ılık süt ile yoğurmaya başlıyoruz.
Hamurumuz kulak memesinden biraz daha cıvık olacak.
Hamurumuzun yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini mendil ile örterek hamurun kabarmasını bekleyeceğiz. Neden sadece süt ile yoğurdum su kullanmadığımı merak ederseniz su basıklaştırıyor. Sadece süt ile yaptığınız zaman yumuşacık oluyor.
Hamurumuz kabardıktan sonra küçük bezeler halinde alıp yuvarlak şekilde açıp ortasına peynir koyuyoruz.
Yuvarlayarak kapatıp ters çeviriyoruz.
Sonra pekmezli suya batırıp kavrulmuş susama batırıyoruz birde. Aynı işlemi hepsine de yaptıktan sonra poğaçalarımızı da tepsi mayası alması için 15 dkka tepside bekletip daha sonra fırında 200 derecede 20 dkkada pişiriyoruz. Afiyet olsunn￼￼￼￼￼
Patatesli Pankek
Patatesli Pankek? Binlerce kişinin defterindeki Patatesli Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
dereotu
haşlanmış patates
patates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
nane
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet haşlanmış patates
2 yumurta
3 yemek kaşığı un (Gerekirse +1 kaşık daha eklenebilir)
Tuz, toz kırmızı biber
Nane, Karabiber
1 çay bardağı beyaz peynir
Yeşil soğan
Dereotu ya da maydanoz

Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesler ezilir ve içine bütün malzemeler eklenip yoğurulur el ile ya da bir kaşık ile hamurdan parçalar koparılıp yağ koyduğumuz tavada iki tarafı da kızartılır.
Süzme yoğurt ile servis yapılırNot: elinizle şekil verecekseniz elinizi kaşıkla şekil verecekseniz kaşığı yağlamanız gerekecektir
Hamurunuz çok cıvık olursa bir yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz Bazen kendi tariflerimi yazıp yaptığım bazen de yabancı tariflerden tercüme edip denediğim ve bu videoları yayınladığım YouTube “dünya tenceremde “ isimli bir sayfam vardır Bu tarifimin de videolu anlatımı YouTube dünya tenceremde isimli sayfamda mevcuttur Sayfama da beklerim
Cips Sosu
Cips Sosu? Cips Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
nane
sıvı yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı dolusuYoğurt
1 tutam kekik
1 tutam nane
1 tutam kırmızı pulbiber
çok az sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sulu olmayan yoğurdu bi kase ye katıyoruz.
Baharatları ekleyip karıştırıyoruz. ￼￼
Fırında Patates Köfte (Kaşarlı Mantar Eşliğinde)
Fırında Patates Köfte (Kaşarlı Mantar Eşliğinde)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çeri domates
domates
dana kıyma
kıyma
domates salçası
domates sosu
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet patates
4-5 adet büyük mantar
4-5 adet çeri domates
4-5 adet yeşil biber
1 bas sarımsak
1 fincan rendelenmiş kaşar peyniri
300 gram dana kıyma
2 çorba kaşığı galeta unu
2 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı kadar sıcak su
1 tatlı kasığı biber salçası
2 adet rendelenmiş domates ( yada 1 çay bardağı domates sosu)
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba kıymayı ve diğer bütün malzemeleri ekleyip iyice yoğurup biraz dinlendirin.
Daha sonra patatesleri soyup yuvarlak şekilde uzunlamasına kesin, patatese göre kaça böleceğiniz değişebilir (ben bazılarını 4 eşit parçaya bazılarını da 3 eşit parçaya böldüm)
Üzerine çizikler atın. Suda bekletin.
Kıymadan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın bütün kıyma bitene kadar bu işlemi yapın.
Daha sonra yuvarlak kesilen patateslerin arasına yuvarlanan köfteyi yayın ve üzerini patatesle kapatıp tepsiye dizin.
Patatesler ve köfteler bitene kadar bu işlemi yapın hepsini tepsiye dizin.
Mantarları yıkayıp onları da patateslerin arasına dizin kıyma harcınız kalırsa mantar içine de koyabilirsiniz minik köfteler yapıp.
Yeşil biber, domates ve sarımsakları da aralarına yerleştirin.
Üzerinin sosunu hazırlayın ve patateslerin mantarların üzerinden dökün.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 35-40 dk pişirin.
Fırından çıkarmadan 5 dk önce kaşarı mantarların üzerine döküp tekrar fırına sürün ve kaşar eriyince fırından çıkarıp sıcak servis edin. ( İsterseniz kaşarı tepsinin tamamına dökün biz bu seferlik sadece mantarlarda olsun istedik)
Hala Keki
Hala Keki? Hala Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
2 bardak yoğurt
2 paket kabartma tozu
Vanilya
Kakao
2,5-3 bardak un

Hazırlanışı:
Önce 2 yumurta ve 1 bardak şekeri güzelce çırpıyoruz. Sonra yoğurt ve sıvı yağı ekliyoruz. Biraz daha çırpıyoruz.
Daha sonra 1 bardak unu döküp, üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Biraz daha çırpıp, kalan unu ekliyoruz.
Ben yarısını tepsiye döküp, kalan yarısına kakao ekledim. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
Bıçak batırarak içinin pişip pişmedigini kontrol edebilirsiniz.
Nohutlu Afyon Musakka Hem Doyurucu Hem Lezzetli
Nohutlu Afyon Musakka Hem Doyurucu Hem Lezzetli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
biber
domates
haşlanmış nohut
karabiber
kimyon
kıyma
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet patlıcan
Kızartmak için sıvı yağ
300 gr kıyma
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
4 adet domates
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
Biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup tekerlek kesiyoruz. Tuzlu suda bekletip yıkayıp süzün. İyice kurulayıp kızdırılmış yağda arkalı önlü kızartın.
Yağlı kağıt üzerine koyup fazla yağını alın. Borcama dizin. Kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine sıvı yağ koyun soğanı ince doğrayın ekleyin biraz kavurup biberleri de doğrayıp ekleyin kavurmaya devam edin.
Küp küp doğranmış domatesleri ilave edin domatesler suyunu salama kadar pişirin. Haşlanmış nohut ekleyip suyunu verin. Son olarak tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
Kapağını kapatıp 5 dakika kadar pişirip ocaktan alın. Kızarmış patlıcanların üzerine döküp yayın. Son olarak üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri koyup süsleyin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp servis yapın.
Köfteli Alinazik
Köfteli Alinazik? Binlerce kişinin defterindeki Köfteli Alinazik Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
soğan
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patlıcan
2 diş sarımsak
Yoğurt
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
Galeta unu
İsteğe göre baharat (karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, kekik)
Sıvı yağ
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları ocakta közlüyoruz ve soğuduktan sonra ķüp küp doğrayıp, hafif sıvı yağla soteliyoruz.
Daha sonra sarımsaklı yoğurtla harmanlıyoruz.
Köftesi için; soğanı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra, gerekli malzemeleri koyup yoğuruyoruz ve top top şekil verdikten sonra kızartıyoruz.
Sonra patlıcanın üstüne koyup, kenarlarına yağ gezdirip, servise sunuyoruz.
Orjinal Pastahane Pidesi (Açma Gibi Yumuşacık Mis)
Orjinal Pastahane Pidesi (Açma Gibi Yumuşacık Mis)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Yarım çay bardağı şeker
1 yumurta akı (Sarısı üzerine )
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 su bardağı un
Çörek otu

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım unu azar azar ekleyip yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edelim.
Üzerini kapatıp hamur iki katına çıkacak şekilde mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım çok büyütmeden çember yapalım geleneksel pide şekli verelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim 10 dakika dinledirip önceden ısıtılmış 180 fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Enfes yumuşacık pastahane pidelerimiz hazır afiyet şifa olsun
Tam Kıvamında İrmik Helvası
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Tam Kıvamında İrmik Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Sizden Lezzetler
Çay Saati Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Sizden Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1,5 veya 2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve sıvı yağını derin bir tencereye alın.
2. Yağları güzelce eritin ve irmiği ekleyin.
3. Kısık ateşte ağır ağır s&uuml;rekli karıştırarak renk alana kadar kavurun.
4. Üzerine toz şekeri ekleyip karıştırın ve dikkatlice sütü ekleyin.
5. Şeker eriyene kadar g&uuml;zelce karıştırın.
6. Kaynamaya başladığında ocağın k&uuml;&ccedil;&uuml;k tarafına alıp orta ateşte 2 dakika &nbsp;kapağı kapalı olarak pişirin.
7. Hafif sulu bir şekilde olan helvayı ocaktan alın ve kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın.
8. Dinlenen irmik helvası artık servise hazırdır.
9. Dondurma ile servis edebilirsiniz.
Çin Salatası
Çin salatası tarifini sizin için hazırladık. Çin salatasının içinde neler var? Nasıl yapılır? merak ediyorsan tarif için sayfamızı ziyaret edin.
Kategori: Salata
Etiketler: çin
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı basmati pirinci
2 adet kırmızı biber
1 kutu konserve mısır
4 adet kornişon turşu
1 adet havuç
6 tutam dereotu
2 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Pirinçleri bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 15 dakika bekletin. Suyunu süzün ve güzelce yıkayın.
Tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını alın. Üzerine 2 çay bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içerisine pirinçleri alın. Tuzunu ekleyip kapağını kapatın. Suyunu çeken pirincin altını kapatıp kapağını açın. Bir kaba alın ve iyice soğutun.
İnce ince doğradığınız malzemeleri ekleyin. Limon suyu ve zeytinyağını ekleyerek güzelce karıştırın. Servis tabağına alın.
Çin salatası tarifiniz hazır.!