mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Düdüklü Tencerede Kuzu Tandır Kebabı
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lokum gibi ağızda dağılan, harika bir kuzu tandır yemeği tarifi.
Kategori: Kebap Çeşitleri
Etiketler: Düdüklü Tencerede Pişen Et Yemekleri
Fırında Kızarmış Kuzu Yemekleri
Geleneksel Türk Kebapları
Davet Sofrası İçin Kuzu Tarifleri
Kemikli Etli Ana Yemekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
4 parça kemikli kuzu eti
2 adet soğan
3 adet tane karabiber
1/2 çay bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Düdüklü tencerede kuzu tandır kebabı yapımı için; ilk olarak 4 parça kemikli kuzu etini orta boy bir düdüklü tencere içine yerleştirin.
Daha sonra 2 adet soğanın kabuğunu soyun. Soğanları bütün olarak etlerin ara kısımlarına koyun.
Ardından etlerin üzerine 3-4 adet tane karabiber ve damak tadınıza göre tuz serpiştirin. Son olarak yarım çay bardağı kadar su dökün. Et buharda pişeceği için, az miktar su yeterli olur. Kuzu eti yağlı olduğundan içine yağ eklemenize gerek yok.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp, orta ateş üzerine koyun. Hava çıkmaya başlayınca düğmesini kitleyip, havayı kesin. Kısık ateş üzerinde yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Daha sonra ocağın altını kapatıp, havasını salmasını bekleyin. Havası salınınca tencereyi açın ve etin pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer et pişmediyse biraz daha pişirebilirsiniz.
Daha sonra pişen kuzu etlerini tencerenin içinden alıp, orta boy bir fırın kabı içine koyun.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin.
Etlerin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Hazırladığınız kuzu tandır kebabını pilav ya da pide eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Beşamel Soslu Erişte
Fırında Beşamel Soslu Erişte? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
domates sosu
ev eriştesi
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yapacağınız kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz
2 kase ev eriştesi
1 litre sıcak su
250 gr kıyma
1 kuru soğan
1 kırmızı/yeşil biber
1 diş sarımsak
1 kaşık salça
3 kaşık ev yapımı domates sos
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
(yapacağınız miktara göre sosu ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Erişteler sıcak suda pişirilir.
Kıymalı harç hazırlanır pişirilir.
Beşamel sos pişirilir.
Fırın kabı hafiften yağlanır eriştelerden birazı konulur.
Üzerine kıymalı harç,üzerine beşamel sos,kaşar rendesi konulur.
Üzerine tekrar erişte,kıymalı harç,beşamel sos kaşar rendesi konulur ve fırına verilir.
Üzeri kızarana kadar pişirilir. ￼
Taze Fesleğenli Beypazarı Kurusu
40Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Taze Fesleğenli Beypazarı Kurusu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 su bardağı un
15 orta boy taze fesleğen yaprağı
1 tatlı kaşığı instant maya
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
40 g tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
1. Zeytinyağı ile taze fesleğen yapraklarını mutfak robotunda püre haline getirin.
2. Hamuru için unu yoğurma kabına eleyin.
3. Toz maya, tuz ve şekeri ekleyip harmanlayın.
4. Önce ılık süt ve ılık suyu ekleyip biraz yoğurun.
5. Daha sonra tereyağını ve fesleğenli zeytinyağını ilave edin.
6. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
7. Hamuru hafif unlanmış tezgaha alıp büyük, ince bir rulo haline getirin.
8. Rulo hamurdan verev parçalar kesin.
9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
10. Bu şekilde mayalanması için oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.
11. Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında, 15 dakika pişirdikten sonra ısıyı 140 dereceye indirin ve 30 dakika daha pişirdikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
4 Kaşık Çorbası
4 Kaşık Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki 4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
limon suyu
nane
pirinç
su
tereyağı
toz biber
un
yeşil mercimek
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı pirinç
7 su bardağı sıcak su
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
5-6 damla limon suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Mercimekleri, pirinç ve bulguru güzelce yıkadıktan sonra tencereye alarak üzerine suyu ilave edin ve sıcak suda yumuşayana kadar pişirin.
Terbiyesi için; tüm malzemeleri çırpma teli yardımıyla çırpın.
Ardından çorbanın suyundan bir kepçe alarak terbiyeye ekleyerek ılıtın ve yavaş yavaş terbiyeyi çorbaya ilave edin.
Çorbayı kaynayana kadar karıştırın.
Sosu için tavaya alınan tereyağında naneyi, toz biber ve karabiberi kavurarak çorbanın üstüne ekleyerek karıştırın.
Servis etmeden önce 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Son kez karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 86
Karbonhidrat(g): 7.1
Protein(g): 2.6
Yağ(g): 4.9
Lif(g): 1.2
Kolesterol(mg): 41.9
Sodyum(mg): 14.7
Potasyum(mg): 85.77
Kalsiyum(mg): 61.5
Vitamin A(iu): 211.08
Vitamin C(mg): 3.6
Demir(mg): 0.58
kcal: 86
Haşhaşlı Limonlu Revani (az şekerli)
Haşhaşlı Limonlu Revani (az şekerli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı haşhaş
1 adet limon
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker su ve limon karıştırılarak ocağa alınır.
Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
Yumurtalar ve şeker mikserle 2 dakika çırpılır.
İçine yağ, şeker, yoğurt, süt, irmik ve haşhaş eklenerek çırpılma işlemine devam edilir.
Karışıma yarım limon kabuğu rendesi eklenir
Un vanilya ve kabartma tozu elenerek karışıma eklenir ve çırpılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.
Fırından çıkarıldıktan sonra kürdanla minik delikler açılır ve şerbet dökülür. Böylece hem ilk sıcağı çıkmış olur hemde şerbeti iyice emer.
Tavuklu Mini Krepler
35Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Tavuklu Mini Krepler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 g tavuk eti (Tercihen kalça şiş)
5-6 adet mantar
2 adet sivri biber
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı biber salçası
1 dal taze kekik
Tuz
50 g taze kaşar peyniri
Rendelenmiş çedar peyniri
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 adet yumurta
1 su bardağı un
Bir tutam kabartma tozu
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
1. Krep hamuru için sütü, suyu, yumurtayı, unu, kabartma tozunu ve eritilip ılınmış tereyağını çukur bir kapta iyice çırpın.
2. Sıvı yağdan 1 çay kaşığı kadarını alıp orta boy bir tavaya dökün.
3. Her tarafına yayıp küçük bir fincan yardımı ile krep hamurundan dökün.
4. Hamur göz göz olunca diğer tarafına çevirin ve aynı şekilde pişirin.
5. Pişen krepleri, yumuşak kalması için kağıt havlu arasına alın.
6. Krep hamuru bitene dek işlemi uygulayın.
7. Tavuk eti için sıvı yağı geniş bir tavada ısıtıp, küp şeklinde doğranmış tavuk etlerini kavurun.
8. Dilimlenmiş mantarları, ince kıyılmış biberleri, 1 çay bardağı suyu ve salçayı ekleyin.
9. Kısık ateşte, 10 dakika daha pişirin.
10. Ocaktan alın, taze kekiği ve tuzu ilave edip tatlandırın.
11. Pişirdiğiniz krep hamurlarını tezgahın üzerine yayın, kreplerin üzerine iç malzemeden paylaştırın.
12. Rulo şeklinde sarıp ısıya dayanıklı fırın kabına yan yana yerleştirin.
13. Üzerine rendelenmiş taze kaşar peynirini serpin, sonra da çedar peynirini serpin.
14. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, peynirler eriyinceye kadar pişirin.
15. Fırından alın, sıcak veya ılık servis yapın.
Bezirgani
Bezirgani? Onlarca kişinin defterindeki Bezirgani Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kurutulmuş kırmızı biber
biber
limon suyu
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kurutulmuş kırmızı biber (yenileceği kadar)
1 büyük boy soğan
1,5 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak kurutulmuş biberlerimizi bol suda yumuşayana kadar haşlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan biberlerimizi ve soğanımızı ince ince kıyarak doğruyoruz (en önemli kısım burası biraz zaman alıyor ).
İyice kıydığımız biber ve soğanları bir kaba alıp yağını tuzunu limon suyunu ekleyip iyice karıştırıyoruz ve yemeğe hazır.
Kokoş Kek
Kokoş Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kokoş Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
boza
kabartma tozu
krem şanti
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilin
Aldığı kadar un (yaklaşık 1,5-2 su bardağı kontrollü ekleyiniz boza kıvamı bir hamur olacak)
Dilimlenmiş muz
1 paket krem şanti – 1 su bardağı süt
1 paket çikolata-fıstık

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler çırpılır.
Yağlanan donut kek kalıbına dökülür.
180 derecede 15/20 dk pişirilir.
Soğuduktan sonra ters çevrilen kekin ortası dilimlenen muz ile doldurulur.
Üzerine süt ile çırpılan krem şanti sıkılır ya da pastacı kreması da yapılabilir.
Ben pastacı kreması tercih ettim. Pastacı Kreması tariflerim arasında mevcuttur.
Dilediğiniz gibi süslenir.
Dilerseniz benim gibi çanakları eritilmiş çikolataya ve fıstığa banabilir çilek ile de süsleyebilirsiniz, tamamen isteğinize bağlı.
Supangle (Yumurtasız)
Supangle (Yumurtasız)? Supangle (Yumurtasız) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3, 5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı kakao
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağı
30 gr bitter çikolata
İsteğe göre kek

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt, şeker, kakao ve un alınıp karıştırılır.
Ocağın altı yakılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
Tencere ocaktan alınarak vanilya, tereyağı ve çikolata eklenerek eriyene kadar karıştırılır.
Kaselerin altlarına isteğe bağlı kek parçaları yerleştirilebilir.
Kek parçaları alt tabana konulduktan sonra supangle kaselere paylaştırılır. İstenilen şekilde üstü süslenebilir.
Ekşili Sulu Köfte
Ekşili Sulu Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Ekşili Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
dana kıyma
kıyma
havuç
karabiber
kimyon
limon suyu
patates
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150-200 gr kadar dana kıyması
Yarım yemek kaşığı un
1, 5 tatlı kaşığı pirinç
Küçük boy soğanın yarısı
1 küçük boy sarımsak
Karabiber, tuz, kimyon, pul biber
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Yarım limonun suyu
1 büyük boy patates
4-5 küçük boy havuç

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymayı rendelenmiş soğan ve sarımsağı, yıkanmış pirinçi,un ve baharatları bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra fındık büyüklüğünde yuvarlayıp içinde un olan bir tabağa alıyoruz köfteleri una buluyoruz.
Tenceremizi ocağa alıp içine biraz sıvı yağ döküp patates ve havuçlarımızı kavuruyoruz.
Üzerine su ekleyip kaynadıktan sonra içine azar azar köfteleri ekliyoruz.
Ayrı bir tabakta terbiyesi için olan malzemeleri karıştırıp yemeğimizin suyundan az az terbiyeye ilave ediyoruz.
Sonra da karıştırarak terbiyesini yemeğimize ekliyoruz.
Biraz kaynadıktan sonra tuzunu ilave ediyoruz. Ve pişmeye bırakıyoruz. NOT: ekşiliğini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ben sonradan biraz daha limon suyu ekledim.
Kayseri Yağlaması
Kayseri mutfağından çıkmış en nefis tariflerden biri olan yağlama nefis hamuru, kıymalı harcı ve yoğurtlu sosuyla bir efsane.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: kayseri
yağlaması
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1,5 bardak süt
250 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Un, toz şeker, tuz ve süt ile birlikte kulak memesi kıvamında bir lavaş hamuru hazırlayın.
Yarım saat dinlendirdikten sonra ufak bezelere ayırın ve her birini yemek tabağı büyüklüğünde açarak bir tavada arkalı önlü pişirin. Kuramaması için uygun bir kaba veya kağıt poşete alıp bekletin.
Uygun bir tencereye kıymanızı alın ve suyunu çekene kadar karıştırarak kavurun. Daha sonra içine yemeklik doğranmış soğanı ve zeytinyağını( tereyağını),salçalarını ve baharatlarını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Son olarak küp doğranmış domatesleri ve biberleri ekleyin. Çok az su ekleyip suyunu çekene dek kısık ateşte iyice pişirin. (Suyunu çok aşırı çektirmeyin. Hafif sulu olmalı ki ekmeklerinizi ıslatsın.)
Daha sonra yufkalarınızı uygun bir tabağa alın ve bir yufka, biraz kıyma olacak şekilde kıymanız bitene dek katları hazırlayın.
Tüm katlar bitince 4 veya 6 parçaya bölün. Ortasına yoğurt döküp servis yapın.
Anne Köftesi (Çocukların En Sevdiği)
Anne Köftesi (Çocukların En Sevdiği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
tatlı toz biber
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kg kıyma
1 adet yumurta
Yarım bardak galeta unu
1. 5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı toz tatlı biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım demet maydanoz
1 adet soğan
Yarım yemek kaşığı domates salçası
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Çocukların olsun büyüklerin olsun sevdiği bir tarif vereceğim sizlere.
Öncelikle kıymayı uygun bir kaba alalım yukarı da saydığım malzemeleri sıra ile koyalım.
Soğanı ve sarımsak rendeleyelim.
1 adet yumurta kıralım.
Galeta ununu ekleyelim.
Baharat toz tatlı biber ve salçayı tuzu ekleyip güzelce harmanlayıp yoğuralım.
Kıvama gelmesi için isterseniz galeta unu koyabilirsiniz.
Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde biraz inceltelim şeklini verelim.
Dolapta biraz dinlendirelim.
Daha sonra ister tavada kızartarak isterseniz fırına vererek pişirebilirsiniz.
deneyeceklere.
Patlıcanlı Nohutlu Tavuk
Pratik ve besleyici yemek tariflerinden nefis mi nefis patlıcanlı nohutlu tavuk tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tavuk
Etiketler: patlıcanlı
nohutlu
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet patlıcan
4 yemek kaşığı haşlanmış nohut
2 adet tavuk göğsü
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı domates sos

Hazırlanışı:
Bir tavada zeytinyağı ile birlikte tavuğu, fırınlanmış patlıcanı, haşlanmış nohutu soteleyin. Tuz ilave edin.
Servis tabağına alıp domates sos ile birlikte servis edin.Afiyetler olsun.
Orjinal Azeri Şah Pilavı
Orjinal Azeri Şah Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pilav Tarifleri
basmati pirinç
pirinç
dana kuşbaşı
et
et suyu
kuru erik
erik
kuru kayısı
kayısı
lavaş
soğan
tereyağı
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram dana kuşbaşı et
1 adet büyük soğan
10 adet kuru kayısı
10 adet kuru erik
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Tuz
4 yemek kaşığı et suyu
3 su bardağı basmati pirinci
8-9 adet hazır lavaş
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçlerimizi kaynatılmış tuzlu suda yarım saatten fazla bekletiyoruz.
Beklettikten sonra güzelce yıkayıp nişastasını çıkmasını sağlayıp kenara alıyoruz.
Derin bir tencereye su ve tuz koyup kaynatıyoruz.
Kaynayan suya pirinçleri atıp arada karıştırarak pişiriyoruz. Burada püf nokta çok pişirmemek. Biraz pişmesi yeterli. Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta, klasik yaptığımız pilavlardaki gibi bardak ölçüsüyle su koymuyoruz.
Tencereyi baya dolduracak kadar suda pişiriyoruz. Makarna haşlar gibi düşünün. Piştikten sonra süzerek kenarda bekletiyoruz.
Daha sonra ayrı bir tencerede kuşbaşı etleri suyla haşlıyoruz. Pişmeye yakın tuzunu ekleyip altını kapatıyoruz.
Ardından genişçe bir tavaya sıvı yap döküp ay şeklinde doğradığımız soğanları atıyoruz. Rengi dönene kadar karıştırıyoruz. Sırasıyla içine önce haşlayıp kenara aldığımız etlerimizi ekliyoruz.
Sonra kayısı, erik, tuz, zerdeçal ve et suyunu da ekleyip birbirleriyle özdeşleşene kadar kavurup altını kapatıyoruz. (mevsiminde iseniz kestanede ekleyebilirsiniz).
Erittiğimiz tereyağını fırça yardımıyla kelepçeli kalıbımızın tabanına sürüyoruz.
Üzerine bir adet lavaş seriyoruz.
Sonra tekrar yağlayıp tekrar lavaş serdikten sonra, kelepçenin kenarlarını da yağladığımız lavaşlarla sıra sıra diziyoruz.
Dizme işlemi bittikten sonra, haşlayıp kenara aldığımız pilavın yarısını kalıba yayarak döküyoruz.
Ortasını biraz aralayıp soğanlı etli harcımızı döküyoruz.
Sonra tekrar kalan pilavı döküp güzelce her yerine yaydıktan sonra erittiğimiz tereyağından üzerine gezdiriyoruz.
Bu aşamadan sonra en üste bir adet lavaş daha koyup kenarlardaki lavaşları da içe doğru kapatıyoruz. Güzelce kızarması için kalan eritilmiş tereyağını her tarafına gezdiriyoruz.
Üzeri ve altını yağlı pişirme kâğıtla kaplayıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek sıcak servis yapıyoruz.
Türk Raviolesi
Türk Raviolesi? Türk Raviolesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
kıyma
maydanoz
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
2 adet yumurta
Tuz
Aldığı kadar un
250 gram kıyma
1 adet soğan
Çeyrek demet maydanoz (ben koymadım )
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
İç malzemesi için;Derin bi kaseye kıymamızı alalım.
İçerisine rendelenmiş soğan ve ince doğranmış maydanozları ilave edelim. En son baharatları ilave edip karıştıralım.
Hamuru için;Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım. Unu kontrollü bi şekilde ilave edip hafif sert bi hamur hazırlayalım.
Hamuru 3 parçaya ayıralım. Çok ince olmayacak şekilde masamızın ebatında açalım.
Kesme aparatı yada çay bardağı yardımıyla hamurumuzu keselim.
Kıymalı harcımızdan içine yeteri kadar koyup kapatalım.
Kenarlarından birleştirelim. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayalım.
En son kalan hamuru çorbalık kestim. Sizde bu şekilde değerlendirebilirsiniz.
Makarna gibi haşlayıp üzerine sarmısaklı yoğurt ve salçalı sosla servis edelim.
Susamlı Bayram Çöreği
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Susamlı Bayram Çöreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3.5 su bardağ�� un
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
60 gr tereyağı
2/3 su bardağı ayçiçeği yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pekmez
Yarım su bardağı su
Susam

Hazırlanışı:
1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
2. Unu yoğurma kabına eleyerek ortasını &ccedil;ukur şeklinde a&ccedil;ın.
3. Yumurta, ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı, tereyağı, tuz, mahlep, şeker ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın ve iyice yoğurun.
4. Pekmez ve suyu bir kasede karıştırın.
5. Hamurdan yumurta b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp pekmezli suya ve bolca susama bulayın.
6. K&ouml;mbe kaşığına bastırıp şekillendirdikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
7. T&uuml;m hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.
8. Tepsiyi fırına yerleştirip &uuml;zeri kızarıncaya kadar pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkarıp ızgara teli &uuml;zerinde soğuttuktan sonra servis yapın.
9 Aylık Bebek Kahvaltısı
9 aylık bebek kahvaltısı nasıl yapılır? Evde kolay tarif arayan anneler için 5 dakikada hazırlayabileceğiniz, püf noktalarıyla orjinal ve doktor onaylı tarif! Adım adım yapılış için tıklayın!
Kategori: Bebek
Etiketler: 9
aylık
bebek
kahvaltısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 dilim ekmek içi
2 adet ceviz içi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dilim peynir
2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
9 aylık bebek kahvaltısı için tüm malzemeleri bir araya getirerek, güzelce karıştırın.
Çatalla iyice ezerek püre haline getirin.
9 aylık bebek kahvaltısı hazır. Bebişinize afiyetle yedirin.

Besin değerleri: calories: 210 kalori
Mis Kokulu Gül Şerbeti Ve Mayasının Yapımı
Mis Kokulu Gül Şerbeti Ve Mayasının Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
gül
karanfil
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
20-25 adet kokulu pembe gül
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 su bardağı şeker (bardak ölçüçü 200 ml.)
7-8 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
2,5 litre sıcak su
1 su bardağına yakın şeker
1 adet cam kavanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle gülleri güzel yıkayıp yapraklarını alalım, mayasını yapacağımız yaprakları örtüye serelim suyundan arındıralım.
Tencereyi ocağa alıp suyunu karanfil ve tarçını ilave ederek kaynamaya bırakalım.
Geniş bir kaba gül yapraklarını, şekeri ve limon tuzunu koyup renginin güzel olması için elimizle iyice ovalım ( isteyen bu şekilde buzdolabı poşetine koyup ilerde yapmak için derin donduruya koyabilir) ve ocakta kaynayan suya ilave edip bir taşım kaynadığında kapağını kapatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Mayası için gül yapraklarını kaba koyalım şekerin yarısını ve limon tuzunu koyup elimizle hafif karıştıralım.
Kavanoza biraz gül yaprağı, biraz şeker koyarak sıkı sıkı bastırarak dolduralım.
En üste şeker koyup kapağını sıkıca kapatıp buzdolabının rafına koyup yıl boyunca istediğimiz şerbetin içine 1 yemek kaşığı ilave ederek lezzetlendirelim. Arzu eden bu mayadan gül reçeli de yapabilir.
Soğuyan şerbeti ince süzgeçten süzerek bardaklara koyup servis yapalım.
Osmanlı Kahveli Muffin
Osmanlı Kahveli Muffin? Osmanlı Kahveli Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
osmanlı kahvesi
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı Osmanlı kahvesi
1, 5 su bardağı un
1 paket krem şanti
1 paket pasta süsü

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları şekerle çırpın.
Sırayla tüm kek malzemeleri ekleyip karıştırın ve muffin kaplarına boşaltın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.
Krem şantiyi sütle hazırlayıp buzdolabında bekletelim.
Fırından çıkan kekleri 1 kaşık süt ile ıslatıp üzerine krem şanti sıkıp pasta süsü ile süsleyip servis yapın.