mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumurtasız Pastacı Kreması
Pasta tariflerinizden, farklı tatlı tariflerinize kadar hemen hemen her tarifte gönül rahatlığıyla kullanabileceğiniz yumurtasız pastacı kreması tarifi!
Kategori: Pasta
Etiketler: yumurtasız
pastacı
kreması
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı nişasta
100 gram tereyağı
2 paket vanilya
1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve nişastayı bir tencerenin içerisine alıp çırpma teli yardımıyla güzelce çırpın.
Ardından tencerenizi ocağa alın. Çırpma teli yardımıyla çırparak kıvam alana dek pişirin.
Göz göz olunca ocaktan alın. Henüz sıcakken içerisine tereyağı ve vanilyayı ilave edin.
Ilıyana kadar çırpma teli yardımıyla karıştırın. Üzerinin kabuk tutmasını engelleyin. Hazırladığınız karışım tamamen ılıyınca içerisine toz krem şanti ilave edin ve güzelce çırpın.
Pürüzsüz dokulu ve mükemmel kıvamlı pastacı kremanız hazır! Dilerseniz bir kaba aktarıp üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında saklayabilir, dilerseniz pastalarınızda ya da tatlılarınızda krema olarak kullanabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Nohutlu Mini Turp Salatası
Nohutlu Mini Turp Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
kırmızı soğan
soğan
kırmızı turp
turp
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 bağ küçük kırmızı turp
Çeyrek demet maydanoz
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 tane kırmızı soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sumak
5 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Turpları yıkayın temizleyin yuvarlak doğrayın,üstüne maydanozu ince kıyın ekleyin.
Nohutu ilave edin sos malzemeleri bir kavanozda karıştırın.
Salatamızın üzerine ekleyin karıştırın.
Servis tabağına ekleyin,isteğe bağlı kabak çekirdeği ve kabya biberle süsleyip servis edebilirsiniz çok lezzetli sala oluyor deneyin derim.
Güllaç
Güllaç? Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık kırığı
fındık
güllaç yaprağı
hindistan cevizi tozu
süt
toz şeker
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 yaprak güllaç
1,5 litre süt
2 su bardağı toz şeker
200 gram kırılmış fındık
2 yemek kaşığı toz hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tencereye sütü ve şekeri koyup kaynatıyoruz ve daha sonra ılımaya bırakıyoruz. Çok sıcak olursa hamurlaşıyor. Onun için şerbetin ılık olması çok önemli
Borcama güllaç yapraklarından birini koyup üzerine şerbeti kepçe yardımıyla gezdiriyoruz her kata iki kepçe yeterli oluyor. Beş katı bu şekil yapıyoruz.
Beşinci kata şerbetini koyduktan sonra fındıkları ve hindistan cevizini araya serpiştiriyoruz üzeri içinde biraz ayırıyoruz.
Diğer kalan beş yaprak güllaca da aynı işlemi yapıp kalan şerbeti üzerine döküp tekrar fındık ve hindistan ceviziyle süslüyoruz bir saat sonra buz dolabına koyabilirsiniz
Mini Susamlı Tuzlu Ağızda Dağılan Kurabiyem Enfes
Mini Susamlı Tuzlu Ağızda Dağılan Kurabiyem Enfes? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz susam
susam
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yemek kaş sirke
1 paket tereyağ yada margarin (Yumuşamış)
4 tatlı kaşığı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
2 yumurta (Sarısı içine beyazı üstüne)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 çay bardağı beyaz susam (Üstü için)

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri koy yoğur.
Sonra unla kabartma tozunu ekle yoğur.
Sonra dilediğin şekli ver.
Önce yumurta beyazına batır bula sonra üst kısmını susama batır.
Önceden alt üst ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 15-25 dakika arası değişebilir üstü hafif kızarana kadar pişir.
Erisin Yağlar
Erisin Yağlar? Onlarca kişinin defterindeki Erisin Yağlar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
limon
su
yeşil elma
elma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet limon
1 adet yeşil elma
2 litre soğuk su
750 ml şişe yada 2 litrelik pet şişe, cam şişe hangisi varsa

Hazırlanışı:
1 limonu iyice yıkayıp kabuklarıyla beraber jülyen üsülü kesiyoruz.
Elmalarımızda aynı jülyen usulü kesiyoruz.
750 ml 3 şişe kullandım.
Kesmiş olduğumuz limon ve elmayı 3 eşit parça halinde şişelere dolduruyoruz.
Öbür limonu sıkıp özüyle beraber 3 şişeye de eşit şekilde paylaştırıyoruz.
Sonrada üzerlerine soğuk ekliyoruz.
Buzdolabına kaldırıp sabah kalkıp gün boyunca tüketiyoruz.
Yağlı, şekerli, hamurlu yiyeceklerden uzak duruyoruz.
Sonrada yağları eritiyoruz bol eksiler.
Sağlıcakla kalın.
Sütlaç Tarifi 2 (Milchreis)
Sütlaç Tarifi 2 (Milchreis) nasıl yapılır? Sütlaç Tarifi 2 (Milchreis)'in ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
fıstık
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı pirinç
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2.5 su bardağı su
Fındık
Fıstık
Tarçın

Hazırlanışı:
1.5 su bardağı pirinç yıkanıp, 2.5 su bardağı su ile haşlanır.
Sonra 1 litre süt ilave edilir.
5 dk kaynatılır.
Kaynadıktan sonra şeker, vanilya ilave edilip, tekrar 5 dk kaynatılır.
1 su bardağı süt ile karıştırdığınız nişasta ilave edip, 10 dakikada kaynatıp, altı kapatılır.
Kaselere ilave edilip, soğuduktan sonra süslenir.
Tam Kıvamında Havuçlu Kremalı Kek
Tam kıvamında havuçlu kremalı kek tarifi, yumuşacık dokusu ve dengeli kremasıyla çay saatlerine çok yakışır. Pratik yapımıyla evde kolayca hazırlanır.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: tam
kıvamında
havuçlu
kremalı
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı toz tarçın
2 adet büyük boy havuç
1 çay bardağı ceviz (iri kıyılmış)
1 yemek kaşığı (tepeleme) buğday nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tam kıvamında havuçlu kremalı kek için yumurta ve şekeri bir kapta güzelce çırpalım.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyelim.
Rendelenmiş havuç, tarçın ve cevizi ilave edip spatula ile alttan üste doğru karıştıralım.
Hazırladığımız harcı yağlanmış kek kalıbına dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırında yaklaşık 50 dakika kontrollü şekilde pişirelim.
Tencereye tereyağı hariç tüm krema malzemelerini alalım. Kaynama noktasına geldikten sonra tereyağını ekleyip bir taşım kaynatalım ve ocaktan alalım.
Hazırladığımız kremayı 15-20 dakika oda sıcaklığında dinlendirelim.
Kek tamamen soğuduktan sonra kremayı üzerine sürelim. Tam kıvamında havuçlu kremalı kek hazır!.
Ev Yapımı Kat Kat Tat
Ev Yapımı Kat Kat Tat? Ev Yapımı Kat Kat Tat Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
milföy hamuru
nutella
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
2-3 yemek kaşığı nutella
Göz kararı toz şeker
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Dondurucudan çıkartıp yarım saat oda sıcaklığında beklettiğimiz milföy hamurumuzu ortadan ikiye kesiyoruz.
Orta kısmına Nutella sürüp iki taraftan katlıyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp, göz kararı toz şeker serpiştiriyoruz.
Önceden 200 derece ısıttığımız fırınımıza koyup, üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Milföylerimizi isteğe göre üçgen olarak da katlayabiliriz. Çaylarımızın yanında ikram edebileceğimiz pratik bir tarif. Afiyet, şeker olsun.:)
Kabaklı Ve Tavuklu Fritters
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kabaklı Ve Tavuklu Fritters Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı un
2 yumurta
180 ml ayran
3 su bardağı rendelenmiş kabak
Yarım demet nane
2 dal yeşil soğan
320 g haşlanmış tavuk göğüs eti
Tuz
Karabiber
Sumak
Zeytinyağı
Hardal

Hazırlanışı:
1. Un, yumurta, ayran, rendelenmiş kabak ve ince kıy��lmış yeşillikleri geniş bir kaseye alın.
2. Haşlanmış tavuk g&ouml;g&uuml;s etini tel tel ayırarak karışıma ekleyin.
3. Tuz ve baharatlarla tatlandırarak zeytinyağını ekleyin ve t&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşinceye kadar karıştırın.
4. Har&ccedil;tan bir yemek kaşığı kadar alarak yapışmaz y&uuml;zeyli bir tavaya yayın.
5. Her iki tarafını da kızartın.
6. Yanında hardal ile servis yapın.
Yiyenlerin Mutlaka Tarifini İstediği Poğaça
Yiyenlerin Mutlaka Tarifini İstediği Poğaça nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1. 5 silme yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
İsteğe göre çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Su ile süt ocağa alınıp ilik hale getirilir.
Ardından derin bir kabin içine tüm malzemeler konulur.
Una gelince elinize yapışmayacak bir kıvam olması gerekli hatta hamurunuz ele yapışmadan ne kadar yumuşak olursa poğaçanız o kadar lezzetli olur.
Hamurumuz hazır hale geldiğinde ağzını kapatıp 10-15 dakika beklenebilir ya da hamuru karıştırılıp şekli verildikten sonra 10 -15 dakika dinlendirilebilir.
İçerisine peynir, patates harçları da koyabilirsiniz ya da sadede yapabilirsiniz.
Fansız 180 derecede ki fırında 20-25 dakika pişirilir. Fırın önceden ısıtılmış olursa iyi olur.
Hamburger ekmeği gibi yumuşacık oluyor. Tarifi mutlaka denemenizi öneririm.
Rus Böreği
Yumuşacık, şahane bir şekilde kabaran bir hamur içinde de dilediğiniz malzemeler saklı. Karşınızda şahane Rus böreği tarifi.
Kategori: Börek
Etiketler: rus
böreği
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1/2 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya
6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
3,5 - 4 su bardağı un
200 gram peynir
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisinde süt, su, eritilmiş tereyağı, maya ve şekeri güzelce karıştırın.
Ardından azar azar unu ilave edin, tuzu da ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduktan sonra nemli bir bezle üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 40 dakika kadar mayalandırın.
İç harcının tüm malzemelerini karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünden bezeler alın. Hafifçe açın, iç harcını aktarın.
Ardından her iki yanındaki hamurları birleştirip güzelce kapatın. Kızgın yağın içerisinde arkalı önlü kızartıp sıcak sıcak servis edin.
Teremyağlı Gevrek Tuzlu Kurabiye
Teremyağlı Gevrek Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
1, 5 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un (Elenmiş)
1 adet yumurta (Sarısı hamura, beyazı üstüne)
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Derin bir kap içerisine un konulur. Üzerine teremyağ, sıvı yağ, su, sirke, şeker, tuz, kabartma tozu ve yumurtanın sarısı konularak, hamur yumuşak bir kıvam alıp tamamen karışana kadar 10 dakika yoğurulur.
Elde edilen yumuşak kıvamlı hamur ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde merdane ile açılır.
İstenilen şekil verilir ve yağlanmamış tepsiye dizilir.
Tepsiye dizilen kurabiye hamurlarının üzerlerine fırça yardımı ile yumurtanın beyazı sürülür ve çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında alt-üst ayarda 25 dakika boyunca kurabiyelerin üzerlerini çok kızartmadan, kontrollü bir şekilde pişirilir. (pişme durumu fırından fırına değiştiği için kontrollü pişirilmelidir)
Fırının mutlaka önceden iyice ısınmış olmasına dikkat edilmelidir. (aksi takdirde o gevreklik pek tutmuyor)
Sonrasında pişen gevrek tuzlu kurabiyeler soğuyunca servis edilir. Artan kurabiyeler, hava geçirmeyen saklama kaplarına alınarak saklanır. Herkese
Çikolata Soslu Tiramisu
Çikolata soslu tiramisu tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: çikolata
soslu
tiramisu
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 kutu sıvı krema
1 paket kedi dili bisküvi
1 tatlı kaşığı granül kahve
80 gram bitter çikolata
80 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Krema hariç tüm malzemeler bir tencere içinde çırpılır, ocağa alınır ve orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
Krema kıvamını aldıktan sonra yani göz göz olunca ocaktan alınır. 10 dakika dinlendirdikten sonra kreması eklenir ve mikserle çırpılır.
Daha sonra, servis edilecek kaplara sırasıyla önce kreması, sonra sütlü kahve ile ıslatılmış kedi dili bisküviler ve sonra tekrar krema alınır.
Hepsi soğuduktan sonra üstüne bir tencerede hafif ısıttığınız krema ve çikolata dökülür.
Patates Kroket
Patates Kroket? Onlarca kişinin defterindeki Patates Kroket Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patates
1 çay bardağı galeta unu
2 yumurta
1 büyük çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayıp eziyoruz.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, galeta ununu, yumurtaların sarısını, tuz ve biberlerini bir kaba koyup iyice yoğuruyoruz. Ayrı kaplara yumurtaların aklarını ve biraz galeta ununu alıyoruz.
Yoğurduğumuz karışımdan cevizden biraz daha büyük parçalar alıp elimizde silindir şekli veriyoruz ve önce yumurta akına ardından galeta ununa bulayıp kızgın yağda orta harlı ateşte kızartıyoruz.
Çilekli Semizotu Salatası
Damaklarda yer edecek, birbirine bu kadar yakışan bir salatayı sürekli hazırlamak isteyeceksiniz. Çilekli semizotu salatası tarifi.
Kategori: Salata
Etiketler: çilekli
semizotu
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet semizotu
250 gram çilek
1 su bardağı ceviz içi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Önce çilekleri halka halka doğrayıp, isteğe göre sunum kasemizin tabanına dizelim.
Ardından sosu için küçük bir kasede zeytinyağı limon tuz ve 1 su bardağı cevizin yarısını ekleyelim karıştıralım.
Ayrı bir kapta ayıklayıp yıkadığımız semizotunun üzerine cevizli sosu ekleyip karıştıralım.
En son geriye kalan çilekleri ekleyip karıştıralım ve sunum kasemize ekleyelim.
Üzerine kalan cevizi ekleyip dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Cevizli Ve Ballı Tart
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Cevizli Ve Ballı Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
100 gr tereyağı
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağı pudra şekeri
1.5 su barda��ı bütün ceviz
Yarım su bardağı kahverengi şeker
50 ml eritilmiş tereyağı
2 yumurta
Yarım çay bardağı bal
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
1. Hamur i&ccedil;in gerekli olan malzemeleri derin bir kabın i&ccedil;ine alıp iyice yoğurun.
2. Hamuru stre&ccedil; filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
3. Dinlendirdiğiniz hamuru tezgaha alıp &uuml;zerine un serpip tart kalıbının b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın.
4. Hamuru kalıba yerleştirip &ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin.
5. Harcı i&ccedil;in unu, balı, şekeri, s&uuml;t&uuml;, tereyağını ve yumurtaları bir kapta &ccedil;ırpın.
6. Fırından &ccedil;ıkardığınız tartın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;p yayın.
7. &Uuml;zerine cevizleri dizip &ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
8. Servis yapın.
Taze Sarı Erik Kompostosu
Taze Sarı Erik Kompostosu? bu tarifin ve.
Kategori: Komposto Tarifleri
Etiketler: Komposto Tarifleri
Tatlı Tarifleri
sarı erik
erik
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo sarı erik
2 su bardağı şeker
1 litre su

Hazırlanışı:
Öncelikle eriklerimizi güzelce yıkayalım.
Sonra hepsine çizik atalım bu işlem tadını daha çok veriyor.
Üstüne çıkacak kadar su ekleyelim.
Şekeri de ilave edip orta ateşte pişirelim.
Piştikten sonra süzelim tortusunundan ayıralım.
Soğuyunca servis edelim. İçine nane yaprakları da koyabilirsiniz güzel olur
Tavada Alabalık
Tavada Alabalık? Tavada Alabalık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
alabalık
sıvı yağ
soğan
tatlı toz biber
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet taze alabalık
1 adet soğan
Tuz
1 yemek kaşığı kaş tatlı toz biber (Şart değil)
Un
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Balıkları güzelce yıkayıp temizleyin.
Yıkadığınız balıkları peçete yardımı ile kurulayın.
Balığın içini ve dışını güzelce tuzlayın.
Soğanı kalın kalın doğrayıp balığın iç kısmına yerleştirin.
Bir kaba un ve kırmızı toz biber ilave edip karıştırın.
Balıkların her yerini güzelce una bulayın geniş bir tavada sıvı yağını ısıtın ve orta ateşte balıkları yaklaşık 15 dakika ara sıra çevire çevire güzelce kızarana kadar pişirin. Ben yanına pilav ve roka ile servis ettim.
Çikolatalı Portakallı Pudingli Kurabiye
Çikolatalı Portakallı Pudingli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolatalı puding
puding
ev yoğurdu
hindistan cevizi
kabartma tozu
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
sıvı yağ
susam
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt (ben ev yoğurdu kullandım)
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker (kuru meyvelerden koymayacaksanız şekeri 1 bardak koyun)
1 paket portakallı, çikolatalı puding
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Bir miktar kuru üzüm
Bir miktar kuru kayısı
Susam
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle karıştırma kabına; yumurta, sıvı yağ, yoğurt, şeker, puding, vanilya, kabartma tozu konulup, elimizle karıştırıyoruz.
Daha sonra alabildiği kadar un koyup, yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olacak.
İçine kuru meyveleri de ekleyip yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlanıp bastırıyoruz.
Sonra ya susama, ya hindistan cevizine ya da şekere bulayıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Isıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Tencerede Enfes Tavuk But
Tencerede Enfes Tavuk But? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
salça
sivri biber
biber
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kalçalı tavuk but
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 adet iri patates
3 -4 adet sivri biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Butlar baget ve kalçanın birleştiği kısımdan kesik atılarak kemikten ayırmadan açılır.
Derili kısma da 2 -3 çizik atılır.
Derin olmayan yayvan bir tencereye çok az sıvı yağ koyulup tavuk butlar çift taraflı rengi değişene kadar kızartılır.
Butlar tencerenin kenarına çekilip yemeklik doğranmış soğan eklenip kavrulur.
Butlar soğanların üzerine alınır.
Dilimlenmiş havuç, iri elma dilim doğranmış patates eklenir.
En üste bütün şekilde biberler ve iri doğranmış domates konur.
En son sıcak suda salça eritilip tuz ve karabiber eklenir.
Sos da tencereye dökülüp kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 20- 25 dk pişirilir.
Arpa Şehriye Pilavı
Arpa Şehriye Pilavı? Arpa Şehriye Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
arpa şehriye
şehriye
çay
su
tel şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardagı arpa şehriye
Yarım çay bardagıİnce tel şehriye
Tereyağı
3 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle ince tel şehriyelerimizi ve tereyağımızı tencereye alıp rengi dönene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra pişen şehriyelerimizin üzerine arpa şehriyelerimizi ekliyoruz.
İki kere karıştırıp 3 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu pilavımızı çekince ocaktan alıp demlenmeye bırakıyoruz ⏰
Rice Noodle
Rice Noodle? Onlarca kişinin defterindeki Rice Noodle Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
noodle
pırasa
sarımsak
sıvı yağ
soya sosu
susam yağı
tuz
yağ
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket rice noodle (400 gr)
Yarım pırasa
1 adet kapya biber
1 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
2-3 adet yeşil soğan
2 yemek kaşığı susam yağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ (isterseniz sadece susam yağı kullanabilirsiniz yağ miktarını ayarlayıp)
1 yemek kaşığı soya sosu
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Kapya biberler, pırasa ve havuç ince ince doğranır.
Yeşil soğanlarda küçük küçük doğranır.
Sarımsağı rendeleyebilirsiniz yada küçük küçük doğrayabilirsiniz.
Kuru soğanlar hilal şeklinde doğranır.
Rice noodle bir kaba alınır üzerine kaynar su dökülüp 5 dk beklenir.
Bu sırada sıvı yağ ve susam yağı derin bir tavaya alınır.
Soğanlar bu yağda sotelenir daha sonra havuç, biber, sarımsak, pırasa koyulur ve sotelenir çok bekletmeden yeşil soğanları da bir çevirin.
Daha sonra soya sos ve baharatlar ve tuz eklenip kavrulur rice noodle süzülür ve tavaya koyulur üzerine birlikte 5 dakika kavrulur rice noodle servise hazırdır. (bu tarifte ben 400 gramlık bir noodle kullandım içinden 2 parça çıktı isterseniz yarısını 200 gramını yapıp bol sebzeli bir noodle elde etmiş olursunuz)
Van Pastası (Tarifi Çok İstenilen Pastam)
Van Pastası (Tarifi Çok İstenilen Pastam) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
karbonat
limon kabuğu
margarin
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket yumuşatılmış margarin Terem yağda olabilir
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 limon kabuğu rendesi
4 yumurta
1 tanesinin sarısı üzerine
1 paket karbonat
1 paket kabartma tozu
Vanilya
Un
Yumurta sarısı
Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle ılınmış yoğurdumuzun içine sadece karbonatımızı atıyoruz çok az limon sıkıyoruz, limon rendesini atıyoruz yumurtanın bir tane sarısını ayırıyoruz.
Toz şekerimizi atıyoruz, biraz daha tatlı olmasını istiyorsanız 2 yemek kaşığı daha ekleye bilirsiniz.
Margarini vanilyayı da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Sonra unumuzu eklerken 1 paket kabartma tozumuzu unumuza döküyoruz.
Hamurumuz katı olmuyor kurabiye hamuru kadar olmayacak az ele yapışır olacak.
Elimizi yağlayıp pastamızı elimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsilere dizeceğiz.
BUNUN PÜF NOKTASI; hamurun ele yapışır hamur olması.
Pastamızın üstüne yumurta sarısını sürüyoruz, üzerine çekilmiş cevizi döküyoruz birazda toz şeker serpiştirip 180 derecede pişiriyoruz.
Pişene kadar fırını açmıyoruz, Çünkü çok kabarıyor yakmamaya dikkat ediyoruz. Eminim çok beğeneceksiniz.
Karışık Pizza (Dominos Tadında)
Karışık Pizza (Dominos Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
kırmızı biber
biber
kuru maya
mantar
mısır
şeker
sıvı yağ
sivri biber
sosis
su
sucuk
tuz
un
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
1, 5 su bardağı ılık su
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı ketçap
Kekik
İsteğe göre miktarla
Sosis
Sucuk
Kaşar
Zeytin
Mısır
Mantar
Sivri biber
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Hamurun hazırlanması için öncelikler ılık suyumuz, maya ve şekeri küçük bir kapta karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz.
Daha sonra unumuzu havuz yapıp tuzu kenarına döküyoruz.
Mayamızı havuzumuzun ortasına döküp karıştırıyoruz ve son olarak yağımızı ilave edip yoğuruyoruz.
Altını üstüne yağlayıp strece sarıp bekletiyoruz. diğer yandan malzemelerimizi hazırlıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu yağladığımız tepsiye alıp elimizle yayıyoruz üzerini çatal yardımıyla deliyoruz.
Üzerine hazırladığımız sosu sürüp kaşar döküyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri koyup 180 derecede önceden ısınmış fırına veriyoruz.
Hamurumuz piştiğinde çıkarıp üzerine son olarak kaşar serpip yeniden fırına verip erimesini sağlıyoruz.