mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kereviz
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy kereviz
Yarım su bardağı ceviz
4 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kerevizimizi soyup yıkayıp derin bir borcama rendeliyoruz.
Üzerine sarımsağımızı rendeliyoruz. 1 tatlı kaşığı tuzu ve yarım su bardağı cevizimizi de ilave ettikten sonra ayrı bir kapta yoğur ve mayonezimizi karıştırıyoruz.
Kerevizlerin üzerine ilave edip güzelce harmanlıyoruz.Salatamız hazır.
Süslemesini ben kırmızı toz biber ve maydanoz ile yaptım acı seven pul biberde kullanabilir en son zeytinyağını üzerine gezdiriyoruz çok lezzetli oluyor deneyen arkadaşlara şimdiden
Muzlu Magnolia
Muzlu Magnolia? Muzlu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
muz
petibör bisküvi
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 Türk kahve fincanı un
4 yemek kaşığı dolusu toz şeker
1 paket vanilya
1 poşet toz krem şanti
Bebe, petibör veya yulaflı bisküvi
2-3 adet muz

Hazırlanışı:
Muhallebi için süt, un ve toz şekeri tencerede çırpın.
Ocakta kaynayıp kıvam alana kadar devamlı karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve arada bir çırparak soğutun.
Soğuyunca toz krem şantiyi ilave edip tekrar çırpın.
Kupların dibine önce robotta çekilmiş bisküviyi paylaştırın.
Yanlara yuvarlak kesilmiş muz dilimleri yerleştirin ve ortasına muhallebiden doldurun.
Üzerini bisküvi ile kapatın. Benim bisküvim yetmediği için üzerini bu şekilde süsledim. Hindistan cevizi de serpilebilir.
Dilediğiniz süslemeyi yapıp buzdolabında birkaç saat dinlendirin ve servis edin.
Nevzine Tatlısı ( Helva Tadında )
Nevzine Tatlısı (Helva Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon suyu
pekmez
sirke
sıvı yağ
su
süt
tahin
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı tahin
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı iri çekilmiş veya doğranmış ceviz
3 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı toz şeker
2 buçuk su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Yarım su bardağı pekmez

Hazırlanışı:
Tatlının önce şerbetini hazırlıyoruz.
Küçük bir tencereye toz şeker su ve limon suyunu alıp kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynatıyoruz.
Şerbete pekmezi ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, süt, tahin ve cevizi alıp karıştırıyoruz.
Un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğuruyoruz.
Yağlanmış büyük kare borcama elimizle eşit şekilde yayıyoruz.
Çatalla üzerine çizikler yapıp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında hafif kızarana kadar 30 dakika pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı çıkan tatlıya soğumuş şerbeti döküp çekmesini bekliyoruz.
En az 3 -4 saat dinlendirip üzerini hindistan cevizi antep fıstığı isteğe göre tahinle süslüyoruz. Bardak ölçüsü 200 ml.
Tahinli Köz Kırmızı Biber Mezesi
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis lezzetiyle meze tarifleri arasında en çok sevilenlerden olacak tahinli köz kırmızı biber mezesi tarifi.
Kategori: Meze
Etiketler: tahinli
köz
kırmızı
biber
mezesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet kapya biber
5 adet ceviz
30 gram beyaz peynir
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı sirke
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı tahin

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayın ve üstlerine bıçakla birer delik açtıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika közleyin.
Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyun ve ince ince doğrayıp bir kaba alın.
Üstüne ufalanmış beyaz peynir, dövülmüş sarımsak, doğranmış ceviz içi, ince doğranmış maydanoz, zeytinyağı, nar ekşisi ve sirkeyi gezdirin.
Tuzunu da ekledikten sonra güzelce karıştırın. Bir servis tabağına alın ve üstüne tahin gezdirdikten sonra servis edin.

Besin değerleri: calories: 286 kalori
Meyve Soslu Trileçe
Meyve Soslu Trileçe? Meyve Soslu Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
meyveli sos
şeker
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 buçuk su bardağı un
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı ılık su
1 adet krema
3 buçuk su bardağı süt
1 krem şanti
1 kenton meyveli sos

Hazırlanışı:
İlk yumurta ve şekeri iyice çırpalım sonra unu suyu vanilin ve kabartma tozunu ekleyelim çırpalım.
Hamuru uzun dikdörtgen borcama dökelim fırını ilk 170 derecede ısıtalım.
Keki koyduktan 10 dakika sonra 150 ye alalım ağır ağır pişsin pembeleşince alalım soğumaya bırakalım.
Kekin üzeri için hazırladığımız karışımı kepçe yardımı ile keke dökelim iyice çeksin.
Üzerine krem şantiyi sürelim ve yaptığımız meyveli sosu iyice soğuktan sonra krem şantisini üzerine sürelim.
Keki dolapta 4 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz biz çok beğenerek yapıyoruz kolay bir tarif.
Yaprak Salamura
Yaprak Salamura? Yaprak Salamura Tarifi'nin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
iri tuz
tuz
üzüm yaprağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Üzüm yaprağı
1 paket salamuralık kalın tuz
Yaprakların çokluğuna göre bidon

Hazırlanışı:
Önce yaprakları su dolu leğene koyup yaprakların tozu gitsin diye batırıp çıkarma işlemi yapalım.
Yaprakları boyutuna göre ayırın ve üst üste koyarak her bir desteye 10 yaprak koyun.
Geniş bi tepsiye destelediğimiz yaprakları koyalım ama en alta en büyük desteler gelsin ki bidonun en üstünde olsunlar diğer yaprakları korumak amaçlı. her destenin üzerine tuzu serpelim.
Yaprak dizme tuzlama işi bitince yaprakların üzerini kaplayacak şekilde kaynamış suyu döküp üzerinede ağırlık koyup 1 gece bekletiyoruz(tepsinin ölçüsünden bi küçük tepsiyi ağırlık olarak kullanıyorum)
1 gün bekledikten sonra bidonun en altını kaplayacak şekilde tuzu dökün.
10 yaprak destelediğimiz yaprağı avucumıza açıp saplarını içine katlayalım ve içine 1 kaşık kadar tuz koyup yaprağı kapatıp bidona koyalım. Dizerken de her yaprak katına tuz dökelim.
Tuzu bol kullanın ki kalıcılığı da uzun olsun. Bidon dolunca yapraklar yukarı çıkmasın diye üzerine kapak gibi bi ağırlık ile kapatma yapın yaprakların suyunu da bidona boşaltın ama dikkat edin dibindeki kalıntılar gitmesin.
Kapağı kapatıp alt üst yapalım eğer su eksilirse tekrar ekleyelim ve sıkıca kapatalım.
Bidonun altına leğen koymayı unutmayın taşma olabilir bazen.
Küçük su kutusuna da artan sudan alıp dolapta saklayın.
Tekrar su eksilmesi olursa kullanırsınız.
Sarma yapacağınız zaman 1 gün öncesinden çıkarıp yada aynı gün içinde su dolu leğene koyup sık sık suyunu değişirseniz tuzu gidecektir. afiyet şifa olsun.
Orjinal Siyez Ekmeği
Orjinal Siyez Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Orjinal Siyez Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
siyez unu
un
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
220 ml ılık süt (1 bardaktan 1 parmak fazla)
3,5 su bardağı siyez unu
1 paket kuru maya
1 silme tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Ilık süte mayayı karıştırıp 5 dk. beklenir.
Ardından tuzu ve unu azar azar ekleyerek hafif katılıkta bir hamur yoğrulur.
Ilık fırında mayalanması için 1 saat kadar beklenir,hamur iki katına çıktığında mayası gelmiş demektir.
Üzerine hafifçe fırça ile su sürülür. Hafiften de yanmaması için. Un serpilir.
200 ° fırında 25-30 dk kontrollü pişirilir.
Orijinal siyez ekmeği pişerken yapısı gereğince fazla kabarmıyor. Fırından alıp kurumaması için biraz bezle sarılır.
Dışı çıtır içi yumuşak sağlıklı siyez ekmeğimiz hazır. deneyeceklere kolay gelsin
Teremyağlı Pırasalı Börek
Teremyağlı Pırasalı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
pırasa
süzme yoğurt
yoğurt
teremyağ
margarin
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yufka
1 çay bardağı teremyağ
4-5 ince pırasa
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süzme yoğurt
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasaları kıyıp kavurun. Karabiber ve tuz ekleyin.
Bir yumurtayı da teremyağ ve yoğurtla çırpıp yufkaları ıslatmak için kullanın.
Yufkaları bölün. İç harcını koyup sarın, istediğiniz şekilde katlayıp tepsiye dizin.
Kalan yoğurtlu karışımı da üzerine sürüp 200 derecede pişirin.
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
ceviz
fındık
haşlanmış fasulye
fasulye
haşlanmış nohut
karanfil
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
şeker
su
süt
tarçın
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış fasulye
1 kase beyaz kuru üzüm
1 kase kuru kayısı
1 kase kuru incir
5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
5 adet karanfil
1 tutam tuz
1, 5 litre sıcak su
Ceviz
Fındık
Tarçın

Hazırlanışı:
Bir önceki gece nohut, fasulye ve buğdayı birkaç su yıkayıp ayrı kaselerde su içinde bırakalım.
Buğdayı düdüklü tencerede yaklaşık 6 bardak suda haşlayalım. Nohut ve fasulyeyide ayrı ayrı haşlayalım.
Önce buğdayları suyu ile beraber uygun bir tencereye alalım.
Kısık ateşte üzerine sıcak suyu da ekleyip karıştıralım.
Sırasıyla nohut ve fasulyeyi de ekleyip özleşmeleri için biraz daha pişirelim.
Bu arada meyveleri yıkayıp ufak ufak doğrayalım.
Doğradığımız meyveleri de ekleyip karıştıralım.
Karanfilleri de ekleyelim. Sütü ısıtıp ekleyelim.
En son şekeri ve tuzunu ekleyip biraz daha pişirelim.
Bu aşama da dibinin tutmamasına dikkat edelim.
İstediğimiz kıvama geldiğinde servis için kaselere dökelim.
Üzeri biraz kaymaklandıktan sonra istediğimiz şekilde süsleyelim.
Bu ölçülerde 12 kase aşure elde ettim
Limonlu Mereng Tart
Limonlu mereng tart tarifiyle yemelere doyamayacağınız, adeta resim gibi duran harika bir tarif hazırlıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: limonlu
mereng
tart
Porsiyon: 8

Malzemeler:
300 gram un
4 yemek kaşığı toz şeker
225 gram tereyağı
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı soğuk su
1 tatlı kaşığı sirke
50 gram mısır nişastası
150 ml. limon suyu
240 ml. su
1 adet limon kabuğu rendesi
5 adet yumurta sarısı
1/2 çay bardağı su
4 adet yumurta beyazı
1 silme çay kaşığı krem tartar
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Tart hamuru yapımı için; Un, şeker, küp küp doğranmış soğuk tereyağı, tuz ve sirkeyi rondaya alıp karıştırın.
Soğuk suyu yavaş ve kontrollü ekleyin, kum gibi bir hamur elde edin. Hamuru biraz elinizle yoğurun, düzleyip streç filme sarın. En az yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamuru unladığınız tezgahta açın tart kalıbına yerleştirin. Üzerine yağlı kağıt serip hamurun fazla kabarmaması için bakliyat serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika sonunda üzerindeki bakliyat ve fırın kağıdını alın, 180 dereceye düşürüp üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Pişen tart hamurunu oda ısısında soğutun.&nbsp
Yumurta sarıları ve tereyağ hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, göz göz olunca ocaktan alın.
Yumurta sarılarını ayrı bir kapta karıştırın pişen limon kremasından 4,5 kaşık kadar yavaş ekleyip yumurta sarılarını karıştırın.
Yumurta karışımını tekrar tencereye azar azar ekleyin 5 dakika kadar karıştırarak orta ateşte pişirin, terayağını da en son ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız limonlu kremayı pişen tart hamurunun üzerine yayın, üzerine gelecek şekilde streç film ile kapatın buzdolabında soğumaya bırakın&nbsp
Yumurta aklarını bir çimdik tuz ve krem tartar ile mikserin önce düşük, sonra yüksek ayarında çırpın, köpürmeye başlayınca 60 gr toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin
Geri kalan 200 gr şekeri ve suyu ocakta 5, 10 dk kaynatın. Kaynattığınız şekeri çırpılan yumurta aklarına ince bir ip şeklinde yavaş yavaş dökün, mikserin yüksek devrinde dökülmeyecek kıvama gelene kadar çırpın.
Hazır olan merengi kaşık ile tartın üzerine ekleyin, pürmüz ile yakın ( fırını ızgara ayarında açıp üzeri hafif kızarınca fırından alın)
En az 1 saat buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Sokak Şambalisi
Sokak Şambalisi? Onlarca kişinin defterindeki Sokak Şambalisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon suyu
margarin
su
tereyağı
toz şeker
vanilya
yer fıstığı
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo irmik
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı tozşeker
2 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Fırın tepsisini yağlanmak için:1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 küçük kase kabuğu soyulmuş tuzsuz yer fıstığı

Hazırlanışı:
Derin bir kapta irmiği yoğurdu tozşekeri vanilyayı karbonatı güzelce yoğuralım.
Yağladığımız fırın tepsisine hamuru basalım.
Hamuru bıçakla dilimlere ayıralım fıstıklara üzerine dizelim.
Dışarıda 15 dk bekletelim irmik şişsin sonra önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 40 dk pişirelim.
Diğer tarafta şerbeti için şekeri suyu 15 dk orta ateşte kaynatalım.
Limonsuyu ekleyelim karıştıralım ocağın altını kapatalım şerbeti soğumaya bırakalım.
Tatlı fırından çıkınca biraz sıcaklığı gidince ılık şerbeti tatlıya dökelim.
Bir gece şerbeti çekmesi için bekletelim,.
Pratik Çilekli Pasta
Bu pastayı bir kez deneyin bir daha dışarıdan pasta almak istemeyeceksiniz. Hem pratik hem çok lezzetli. Her dilimi ayrı güzel.
Kategori: Pasta
Etiketler: pratik
çilekli
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket kedidili bisküvi
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri
500 gram çilek

Hazırlanışı:
Pasta kalıbının içine kedi dillerini boşluk kalmayacak şekilde dizin.
Süt ve şekeri cezvede ısıtıp sıcak şekilde her kedi dilinin üzerine 1 yemek kaşığı dökün.
Daha sonra orta boy bir tencereye süt, şeker, un, yumurta ve vanilyayı koyup iyice karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
Kaynayan kremayı soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kremamızın içine bir paket labne peynir koyun, tekrar karıştırın.
Kedi dillerinin dış çevresine ortadan kestiğiniz çilekleri dizin.
Kedi dillerinin üzerine kremanın yarısını dökün.
Kremanın üzerine doğranmış çilekleri koyun.
Tekrar kedi dillerini dizip üzerini süt ile ıslatın.
Kremamızı sürüp üzerine yine çilekleri koyup dolaba koyun.
6 saat sonra pastamız hazır.
Hazırı Aratmayan Ramazan Pidesi
Hazırı Aratmayan Ramazan Pidesi? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
maya
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı toz (instant) maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı
Aldığı kadar un
1 adet yumurta sarısı
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Hamur yoğurma kabına ılık su, ılık süt, toz şeker, toz mayayı ekleyip 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
Mayamız köpük köpük olunca tuz, yoğurt, sıvı yağ, yumurta beyazını ekleyip karıştıralım unumuzu azar azar ekleyip ele yapışmayan poğaça hamuru kıvamında bir hamur olana dek un ekleyelim. Zaten hamurumuz çabuk toparlanıyor.
Hamurun üzerine nemli bir bez kapatıp 30 dakika mayalandıralım.
Mayalanma süresi dolunca iki tane büyük yada 3 tane orta boy pide hamuru bezesi yapalım, elimizi hafif yağlayıp istediğimiz gibi şekil verelim (oval veya yuvarlak) püf noktası ise;bir kaseye 1 çorba kaşığı un 1 çay bardağı su ekleyip karıştıralım.
Bu sulu unlu karışım ile pide hamurumuza ister kare isterseniz baklava deseni şeklini bu su ile sürekli elimizi ıslatıp o şekilde verelim şeklini (bunu yapma amacımız şeklin bozulmaması) hazır olan hamurumuzu yağlı kağıt sevdiğimiz fırın tepsisine un serpiştirip hamuru tepsiye alalım üzerine yumurta sarısı sürelim isteğe bağlı susam veya çörek otu ile süsleyin.
20 dakikada tepside mayalandıktan sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Pişen pidelerimizi fırından çıkarıp servis edebilirsiniz. Hayırlı iftarlar şimdiden hepimize
Yoğurt Tatlısı
Yoğurt Tatlısı? Yoğurt Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıp, sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın ve yağladığınız kalıba dökün. ( büyük kare borcam kullandık)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya ve içini çekinceye dek pişirin.
O pişerken şerbetinizi hazırlayın.
Şerbet kaynadıktan sonra 10- 15 dk daha ocakta tutalım sonra altını kapatalım. İyice kıvamlanması için.
Daha sonra ılımaya bırakalım.
Fırındaki de çıktıktan sonra ilk sıcaklığı gitsin ve şerbetini yavaşça dökelim.
İkisi de ılık olacak!
Buzdolabında bekletelim ve soğuyup şerbetini de iyice çektikten sonra Üzerini hindistan cevizi fındık fıstık ne arzu ederseniz süsleyebilirsiniz.
Doğal Mor Pizza
Evde kolayca yapabileceğiniz ve tadı damağınızda kalacak doğal ve sağlıklı mor pizzayla karşınızdayız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Pizza
Etiketler: doğal
mor
pizza
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı fonksiyonel gıda
1 su bardağı domates sos
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 su bardağı kaşar peyniri
1 avuç zeytin
1 avuç mısır
1-2 adet köy biberi
1-2 adet kapya biber
1 avuç dilimlenmiş sucuk

Hazırlanışı:
Öncelikle sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp bekletiyoruz.
Hamur için su, şeker ve mayamızı karıştırıp 5 dakika beklettikten sonra diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Gerekirse un takviyesi yapabilirsiniz.
Ardından hamuru ikiye bölüyoruz. Hamurlardan ilkine 1 tatlı kaşığı mor karışım fonksiyonel gıdayı ekleyip yedirene kadar yoğuruyoruz. İyice homojenize olduktan (hamur mor rengi aldıktan) sonra mayalanmak üzere 1 saat dinlenmeye alıyoruz. (Hamurlar mayalandıktan sonra ister 2 adet mor pizza yapın, isterseniz de hamurun birini daha sonra kullanmak üzere dondurucuya kaldırın, tamamen size kalmış.)
Kullanacağınız hamuru un yardımıyla tepsinize göre açıp üzerine çatalla delikler oluşturuyoruz. Ardından sos ve biraz kaşar ekleyip, önceden ısıtılan 200 derece fırında 6 dakika pişirip çıkardıktan sonra diğer tüm malzemeleri de ekleyip tekrar fırına veriyoruz. 6-7 dakika daha pişirdikten sonra afiyetle yiyebiliriz.
Ekşili Makarna
Ekşili Makarna? Onlarca kişinin defterindeki Ekşili Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
burgu makarna
makarna
karabiber
karışık turşu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
marul
nane
nar ekşisi
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket (haşlanmış) burgu makarna
1 kase doğranmış karışık turşu
4 yaprak marul
1 kase dolusu kırmızı köz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı haşlayıp süzüyoruz.
Sonra bir plastik kap içine alıyoruz.
Önce sıvı yağı döküp karıştırıyor sonra söylenen malzemelerin hepsini ekleyip karıştırıyoruz.
Mis gibi tadına doyum olmayan bir salata ortaya çıkıyor. Gerçekten denemenizi tavsiye ediyorum kolay ve evde bulunan malzemelerden yaptım yapanlar için şimdiden
Fincan Tatlısı
Fincan Tatlısı? Fincan Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi tozu
margarin
nişasta
puding
şeker
süt
un
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 kahve fincanı tepeleme un
1 kahve fincanı tepeleme nişasta
2. 5 kahve fincanı şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı margarin
Hindistan cevizi tozu
Puding

Hazırlanışı:
Fincan tatlısı için ilk olarak süt, un nişasta ve şeker tencerede iyice koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan aldığımız da vanilin ve margarin eklenir ve iyice çırparak karıştırılır.
Kahve fincanlarının içlerini ıslatarak muhallebi doldurulur.
Tatlımız soğuduktan sonra buzdolabında 6-7 saat bekletilir.
Tatlılar Fincandan çıkarırken kenarlarından hava almasını sağlayarak ters çevirip fincan sallanır. Kalıp gibi düşen fincan tatlısı Hindistan cevizine bulanıp dilendiği gibi süslenir.
Patlıcan Oturtma
Patlıcan Oturtma? Binlerce kişinin defterindeki Patlıcan Oturtma Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
patlıcan
pul biber
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane orta boy patlıcan
Kızartmak için;zeytin yağı
150 gr kıyma
5 tane yeşil biber
3 tane domates
1 yemek kaşığı domates Salçası
1 buçuk çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 buçuk çay kaşığı pul biber
1 tane orta boy soğan

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı şekilde soyalım ve kalın bir şekilde dilimleyelim tuzlu suda biraz bekletelim.
Yağı bir tencereye alalım ve altını açalım, üzerine patlıcanları koyalım ve kızartalım.
Kızaran patlıcanları fırın kabına alalım.
Diğer tarafta bir tavaya kıymayı koyalım ve kavuralım.
Üzerine kuru soğanı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
Üzerine biber domates ve salçayı ekleyelim ve karıştıralım üzerine baharatları da ekleyip bi tur karıştıralım.
Üzerine yarın çay bardağı kadar su ekleyelim ve 1- 2 dakika kaynatıp kapatalım altını.
Kıymalı harcı patlıcanların üzerine dökelim ve alt üst ayarda 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirelim.
Patatesli Pide
Ev yapımı nefis patatesli pide tarifi ile sofralarınıza taş fırın lezzeti taşıyın! Yumuşacık hamur ve baharatlı patates harcıyla muazzam olacak.
Kategori: Pide
Etiketler: patatesli
pide
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
4-5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 çay kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesli pide için patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Üzerine su ekleyip haşlayın.
Soğanı yemeklik doğrayın. Tabaya alıp soteleyin.
Salçayı da ekleyip kavurun.
Haşlanan patatesleri çatal yardımıyla ezin.
Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.
Üzerine patatesleri ilave edin.
Hamur için su, maya ve şekeri bir kaba alın.
Maya aktifleşince üzerine unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 40 dakika kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alın ve pide şeklinde açın.
Patatesli harçtan ekleyip kenarlarını kapatın. Fırın tepsisine alın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişen pidelerin kenarlarına tereyağı sürün. Patatesli pide hazır. Dilimleyip servis edin.

Besin değerleri: calories: 567 kalori