mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tadına Doyum Olmayan Tuzlu Pastam
Tadına Doyum Olmayan Tuzlu Pastam? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz susam
susam
karbonat
margarin
sıvı yağ
siyah susam
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
2 yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığından az tuz
Alabildiği kadar un
(yaklaşık 5 buçuk su bardağı kadar un)
1 yumurta akı
Beyaz susam
Siyah susam (isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Un ve 1 yumurta akı hariç tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz.
Margarini elimizle biraz erittikten sonra unu yavaş yavaş ilave etmeye başlıyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamında olacak ne çok sert ne çok yumuşak sonrada şekil verelim.
Yumurta akı ve susama batırıp unlanmış fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
200° fırında üstü kızarana kadar pişirmeye bırakıyoruz. Afiyetler olsun
Çikolatalı Donut
Çikolatalı Donut? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Donut Tarifi'nin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo un
2 adet yumurta
1.5 büyük çay bardağı ılık süt
1 büyük çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
5 yemek kaşığı dolusu toz şeker
1 fiske tuz
1 paket yaş maya
300 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Ilık su ve sütü geniş kaba alalım yaş maya ve şekeri eritip hepsini karıştıralım.
Yumuşamış tereyağ ve yumurtaları ekleyelim.
Bir fiske tuz ilave edip kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Üzerini örtüp 1 saat ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra 2 cm genişlikte hamurumuzu açalım.
Bir bardak yardımıyla resimdeki gibi şekil verelim.
Ortasını bir küçük kapak yardımıyla oyalım.
Yağlı kağıtlara dizip biraz mayalanması için bekletelim.
Orta ateşte çok kızgın olmayan bir yağda kağıdıyla koyup hemen kağıdı çekelim.
Önlü arkalı kızartalım.
Eritilmiş çikolata sosuna batırıp isteğe göre süslenebilir.
Farklı Lezzette Salata
Farklı Lezzette Salata? Farklı Lezzette Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
kırmızı lahana
lahana
mayonez
patates
tavuk baget
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet baget
1 adet havuç
1 adet patates
1 avuç dolusu kırmızı lahana
Mayonez
Yoğurt
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Bageti 6 bardak suyla tencerede haşlayın.
(Haşladığım bagetin suyuna çorba yaptım ziyan olmazsın canlarım, isterseniz sizde yapın tavuk suyuna ekşili çorba isimli tarifime göz atabilirsiniz. )
Patatesi ve havucu da yumuşayana kadar haşlayın ayrı kaplara rendeleyin.
Kırmızı lahanayı da rendeleyin.
Bir kabın içinde yoğurt ve mayonezi karıştıralım, haşlanan bagetleri didikleyin, küçük boy borcamın dibine sırayla kırmızı lahanayı, havucu, didklediğimiz bageti ve patatesi malzemeleri yayarak yerleştirelim.
Her katın arasına tuz karabiber serpiştirip, mayonezli yoğurt karışımı dökün.
En son üzerine kalan mayonezli yoğurt karışımını da döküp, üzerini kapatın buzdolabında bir kaç saat bekletip geniş bir tabağa ters çevirerek borcamdan çıkartın, dilimleyerek servis edin. canlarım
Balık Çorbası
Hazırladıktan sonra dilediğiniz gibi servis edebileceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Şifa dolu balık çorbası tarifi için mutfağa buyun.
Kategori: Çorba
Etiketler: balık
çorbası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet küçük boy yer elması
1 adet yarım havuç
2 adet tatlı sivri biber
2 çay kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 parça beyaz etli balık
1 adet sarımsak (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
2 su bardağı su
1 çay kaşığı glutensiz un
1 çay kaşığı (silme) buğday ruşeymi
1 çay kaşığı irmik unu

Hazırlanışı:
İlk önce sarımsak ve sirkeyi küçük bir kasede karıştırın.
Çorbanın sosunu hazırlayalım. Haşlanıp ayıklanmış balığımızı çatal yardımıyla ezelim.
Yer elmasını ağızına göre minik minik doğrayın.
Haşlamaya alın. Küçük bir tavada rendelenmiş havuç ince doğranmış biberi kavurup, un ve irmikleri ekleyelim.
Tüm malzemeler kavrulunca haşlanan yer elmasının içine ekleyelim ve karıştıralım.
Kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz.
Lahana Ve Havuç Turşusu
Lahana Ve Havuç Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
havuç
kaya tuzu
tuz
kesme şeker
lahana
sarımsak
sirke
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Küçük boy lahana
Yarım kg havuç
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı kaya tuzu
2 adet kesme şeker
1 su bardağı sirke

Hazırlanışı:
Lahanalarımızı dilediğiniz küçüklükte kesip yıkıyoruz.
Havuçlarımızıda ister yuvarlak isterseniz uzun olarak dilimliyoruz.
Yıkayıp bir kenara alalım suyun içine tuzu ekleyip iyice eritelim.
Lahana ve havuçları kavanoza yerleştirelim.
Aralarına sarımsakları kabuklarını elimizle ovalayıp çıkaralım içine atalım.
Sirkemizi ekleyelim(ben beyaz sirke kullandım üzümde kulkanabilirsiniz).
Şekerimizi de içine atalım ağzını sıkıca kapatıp ters çevirelim bir süre kavanozumuza göre su oranını ayarlayalım.
Malzemeleri artırabilirsiniz, ben kavanozuma göre az yaptım.
Kabak Yemeği (Kolay Ve Lezzetli)
Kabak Yemeği (Kolay Ve Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
baharat
biber salçası
salça
domates
domates salçası
et bulyon
bulyon
et suyu
karabiber
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
yeşil kabak
kabak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg yeşil kabak
3 tane yeşil biber
2 tane domates
1 büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Et suyu yada et bulyon
Pul biber
Karabiber
Tuz (baharatlar damak tadınıza göre)
3 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Maydanoz (isterseniz)
Limon (isterseniz)
Et suyu yoksa içme suyu

Hazırlanışı:
Tencereye yağları koyup, yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyip, biraz sarartalım.
Sonra salçaları ekleyip 3-4 dakika kavuralım.
Doğranmış kabakları ekleyip biraz daha kavuralım.
Kabuğu soyulup yemeklik doğranmış domatesleri ekleyip biraz karıştıralım.
Sonra et suyunu yoksa normal suyu ekleyip et bulyonu, karabiberini, pul biberini ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakalım.
Kaynayınca kısık ateşte pişsin. yemeğin suyu sebzelerin üzerini geçsin.
Kabaklar pişince tamamdır. isterseniz piştikten sonra içerisine 7-8 dal maydanoz doğrayabilirsiniz. Yerken üzerine limon sıkarsanız güzel oluyor.
Kebap (Malatya)
Kebap (Malatya)? Onlarca kişinin defterindeki Kebap (Malatya) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bulgur
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr kıyma
1 yumurta
1 küçük kuru soğan
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
2 su bardağı kırık bulgur (orta bulgur)
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Soğan rendelenir.
Kıyma,yumurta,soğan, bulgur, tuz yoğrulmaya başlanır.
1 çay bardağı su 5 defada bitecek şekilde 10 dakika (önemli) boyunca yoğurulur.
Görselde gösterdiğim gibi macun gibi olana kadar yoğurulur.
Bir kaseye su konulur. Eli her kebapta ıslatarak ceviz büyüklüğünde alınır ve önce top yapılıp sonra yassılaştırılır.
Kebaplar pişmek için hazır. Kebaplar kaynayan tuzlu suda haşlanır. Bu şekilde de tüketilebilir.
Yumurtaya bulanıp yağda kızartılır.
Harika Atıştırmalık
Harika Atıştırmalık? Onlarca kişinin defterindeki Harika Atıştırmalık Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Tost Makinesi
Aperatifler
lavaş
nutella
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 lavaş
1 yemek kaşığı nutella

Hazırlanışı:
Lavaşın birine bol nutella sürün üstüne diğer lavaşı koyup tost makinesinde kızarana kadar bekletin.
Servis tabağına alıp pizza şeklinde kesip servis edebilirsiniz sıcak servis edilmesi gerekir.
Tarçınlı Fındıklı Kolay Minik Kurabiye
Tarçınlı Fındıklı Kolay Minik Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr tereyağ veya margarin
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Fındık
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumuşamış yağı yumurta ve pudra şekeri tarçını iyice yoğurup un kabartma tozu ve fındığı ekleyip yoğuruyoruz.
Minik minik bölerek şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Sarmaiçi (Hatay Kısırı)
Sarmaiçi (Hatay Kısırı)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
biber salçası
salça
domates
domates salçası
domates sosu
karabiber
kimyon
köy bulguru
bulgur
maydanoz
nane
nar ekşisi
pırasa
sarımsak
soğan
su
sumak
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı orta köy bulguru
1 yemek kaşığı biber salçası
1. 5 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber tuz kimyon nane sumak
5 diş sarımsak
1 büyük adet soğan
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı domates sosu
Nar ekşisi
Zeytinyağı
2 adet domates
Yarım demet maydanoz
3 dal taze soğan yada pırasa olabilir

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru domates sosunu baharatları ılık suyu salçalarımızı yoğurma kabına koyup karıştırıp ağzını kapatıyorum yarım saat bekliyoruz (köy bulguru olduğundan hemen yoğurma işlemine geçmiyorum çok geç oluyor öyle bu şekil daha kolay oluyor)
Daha sonra soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz içine katıyoruz.
Daha sonra domateslerimizi maydanozu soğanımızı bir güzel doğruyoruz salataya doğrar gibi bir kenara alıyoruz malzemelerimizi.
Sonrasında yoğurmaya başlıyoruz sarmaiçini iyice yumuşayınca içine yeşilliklerini atıyoruz.
Zeytin yağımızı ve eksimizi atıp karıştırıp servis tabakların koyuyoruz Harika bir Hatay kısırı tarifimi hazır şimdiden.
Fırında Kaşarlı Karnabahar (videolu)
Fırında Kaşarlı Karnabahar (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
mısır unu
un
pul biber
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
2 adet havuç
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı zeytin yağı
3 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz
Karabiber
Pul biber
Kaşar peyniri rendesi
Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak karnabaharımızı küçük küçük parçalara ayırarak tencereye alalım.
Üzerine daire şeklinde doğradığımız havuçlarımızı da ilave edelim, üzerlerini geçecek kadar su ekleyerek pişmeye bırakalım.
Arada çatal ile kontrol ederek karnabaharlarımızı haşlayalım. Sebzelerimiz fırında da pişeceği için diri kalacak şekilde olması yeterli gelecektir.
Pişen sebzelerimizin suyunu süzelim, sıvı yağ ile yağladığımız fırın kabına boşaltalım. Aralarda boşluk kalmayacak şekilde düzeltelim.
Uygun bir kap içerisinde yoğurt, yumurta, zeytinyağı, mısır unu, un, yeteri kadar tuz, karabiber ve pul biberi pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar tel çırpıcı ile karıştıralım.
Daha sonra sosumuzukaık yardımı ile sebzelerin her yerine gelecek şekilde dökelim. Sosun kıvamı koyu olduğu için kaşık yardımı ile eşit bir şekilde dağıtmak daha kolay olacaktır.
En son üzerine kaşar peyniri rendesi serperek 180°C fırında peynirler eriyinceye kadar pişmeye bırakalım.
İlk sıcağı çıkan yemeğimizin üzerine maydanoz serperek servis edelim.
Meyve Soslu Cheesecake
Meyve Soslu Cheesecake? Meyve Soslu Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krema
labne
limon suyu
meyveli sos
nişasta
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket labne peyniri
1 paket krema
1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım limon suyu
1 paket vanilya
Meyve sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvi ve tereyağını rondodan geçirip un haline getiriyor ve kalıbımızın altına yerleştiriyoruz (ben küçük boy kullandım)ve buzdolabında beş dakika bekletiyoruz.
Labne, krema, şeker ve yoğurdu çırpıyoruz sonra tek tek yumurtaları ekliyoruz son olarak un, nişasta, vanilya ve limon suyu ekleyip güzelce çırpıyoruz.
Kalıbımızın kenarını alüminyum folyo ile kaplıyoruz fırına bir kase içinde yada fırın tepsisi içinde su koyuyoruz ki çatlamasına engel olsun. Kalıbımıza hazırladığımız kremayı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında önce 10 dakika sonra ısıyı 160 dereceye düşürüp yaklaşık 50 dakika daha pişiriyoruz.
Kontrollü pişirmenizde fayda var üzerinin kızarmasından ve salladığınızda titremesinden anlayabilirsiniz.
Pişen keki fırında soğumaya bırakıyoruz.
Üzeri için dilediğiniz bir sos kullanabilirsiniz ben meyveli sos kullandım.
Soğuyan tatlının üzerine hazırladığınız sosu döküp, buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Tavuk Kızartma (Kfc)
Tavuk Kızartma (Kfc)? Onlarca kişinin defterindeki Tavuk Kızartma (Kfc) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
göğüs eti
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
köri
maden suyu
mısır nişastası
nişasta
sarımsak
sarımsak tozu
sirke
tavuk baget
tavuk kanat
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Arzu ettiğiniz tavuk parçalarını kullanabilirsiniz (Göğüs, kanat, but, baget)
1 şişe maden suyu
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı mısır nişastası
Karabiber
Kırmızı toz biber
Köri(İsteğe bağlı)
İsteğe bağlı kekik (Ben kullanmadım)
1 diş sarımsak veya sarımsak tozu
1 yemek kaşığı tozşeker
2 yemek kaşığı sirke
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuğu birkaç yerinden bıçakla delip genişçe bir kaseye aldım. (pişmez diye endişe ederseniz bir kenarından boylamasına kesebilirsiniz).
Üzerine karabiber, kırmızı toz biber, tuz, 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı toz şeker, (sarımsak tozu kullanmıyorsanız 1 diş sarımsağı bu aşamada kullanın)ekleyip tavuğun her tarafına baharatlar gelecek şekilde ovaladım.
Üzerine 1 şişe maden suyu döküp ağzını kapatıp dinlendirdim. (en az 3 saat).
Un ve nişastayı bir kaseye alıp üzerine karabiber, kırmızı toz biber, köri, sarımsak tozu, çay kaşığının ucuyla karbonat ve tuz ekleyip karıştırdım.
Dinlenen etin her tarafını una bulayıp süzgece aldım.
Süzgeci su dolu kaba 2 defa batırıp çıkardım.
Süzdürüp tekrar unlu karışıma iyice buladım.
Kızdırılmış kızgın yağda iyice kızarana kadar pişirdim. Denemek isteyenlere şimdiden.
Muzlu Rulo Pasta (Yumuşacık)
Muzlu Rulo Pasta (Yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
muz
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
2 su bardağı süt
2 poşet krem şanti
2 tane muz

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şekeri 5 dk çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip 160 derece fırında pişirin.
Krem şantiyi çırpın ve dolapta dinlendirin.
Keke krem şantinin yarısını sürün ve 2 tane muzu yan yana koyup rulo şeklinde sarın.
Üzerini ayırdığınız krem şanti ile kaplayıp dolapta 4 saat kadar dinlendirip servis yapın.
Reçelli Kurabiye
Reçelli Kurabiye? Reçelli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mavi haşhaş
haşhaş
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta
3 yemek kaşığı mavi haşhaş
Alabildiğine un

Hazırlanışı:
Oda ısısında olan tereyağımızı kabımıza alıyoruz.
Ardından zeytinyağı,pudra şekeri,nişasta, yumurta ve vanilya,kabartma tozunu ilave edip yoğuruyoruz.
Ardından azar azar unumuzu ekliyoruz,yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Sonra haşhaşımızı ekliyoruz yine yoğuruyoruz elimizle yuvarlayıp ortasına serçe parmağınızla bir boşluk açıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp istediğiniz reçelle süsleyip servis yapabilirsiniz çilek turunç reçeli çok yakışıyor
İki Katlı Doğum Günü Pastası
İki Katlı Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pasta kreması
şeker
şeker hamuru
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı un
4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 yemek kaşığı tuz
2 kabartma tozu
2 vanilya
5 yemek kaşığı kakao
15 yumurta
1,5 litre süt
2 yemek kaşığı margarin
3 paket pasta kreması
1 kilo beyaz şeker hamuru
250 gramlık şeker hamurları sarı, mavi, pembe, turuncu, yeşil

Hazırlanışı:
Öncelikle iki pandispanya yıl bir büyük çember birde küçük çembere hazırlayacağım.
Büyük çember için 8 yumurtayı şarkılarını ayrı bir kaba üzerine bir su bardağı toz şeker ve bir paket vanilya ilave edip iyice çırpılır.
Beyazlarını ayrı bir kaba bir çay kaşığı tuz ilave edilir iyice çırpılır. Sarıların olduğu kaba yavaş yavaş ilave edilip karıştırılır.
Üzerine 1 su bardağı un ve yarım su bardağı nişasta kabartma tozu ilave edilir iyice karıştırır. Çemberimizi yağlı kağıtla sıkıştırıp harç dökülür.
180 derecede pişirilir yaklaşık 25 dk kadar çıkar çıkmaz yağlı kağıt çıkartılır terleme olmasın diye.
Küçük çembere yapacağımız pandispanyayı da hazırlayayım. İşlem aynı sadece 6 yumurta konulacak diğer malzemeler aynı ölçüde olacak.
Pandispanyalar piştikten sonra en az 1 saat dinlendirilmelidir. Kreması 1 litre süte 2 su bardağı un 2 su bardağı toz şeker 1 yumurta sarısı eklenip iyice pişirilir.
2 yemek kaşığı margarin ilave edilir iki dakika çırpılır. Bir paket pasta kreması hazırlanıp kremanın içine karıştırılır. Pandispanyalar 3 bölünür.
Kremalar sürülür aralarında ben muz dilimleri ve bitter çikolatayı bıçakla iri iri kesip kullandım.
Pastanın kenarlarını da hazır pasta kreması ile kapladım. Krem şanti kullanmıyorum. Çünkü şeker hamuru bu eritiyor.
Krema ile en az 6 saat dinlence beyaz şeker hamuru bu nişasta ile açıp pastayı kapladım. Hamuru ince açmayın eriyor.
Üzerini süslemek için kalp şekli ile renkli şeker hamurlarını kullandım su ile yapıştırmasını yapıyoruz.
Balık Otu Kavurması
Balık Otu Kavurması? Balık Otu Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
balık eti
havuç
kapya biber
biber
karabiber
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo veya yarım kilo balık otu bu mevsimde pazarlarda çok bulunuyor
2 adet soğan
1 adet havuç
2 adet kapya biberi
Tuz,kara biber, pul biber

Hazırlanışı:
Otları iyice yıkayıp akşamdan sirkeli suda bekletin sabah güzelce yıkayın,süzün.
Önce bi haşlayın.
10 dakika haşlamadan sonra süzüp soğanı rendelenmiş doğranmış biber kavurun.
Sonrada süzdüğümüz otları ilave edelim.
İyice özleşene kadar kavuralım.
10 dakika kavrulunca isteğe göre yumurtalı da kırabilirsiniz.
Servise hazır.
Göz Göz Krep
Göz göz krep tarifi ile hazırlanması oldukça pratik bir kahvaltılık servis edeceksiniz. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: göz
krep
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
2 yumurtayı çırpın.
Süt, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve tuzunu ekleyip karıştırın.
2 su bardağı klasik su bardağı un ölçüsü ekleyip karıştırın.
Tavayı önceden ilk pişirmede bir kez yağlayın.
Sonradan yağlamanıza gerek yok.
Orta ateşte arkalı önlü pişirin, yapacaklara şimdiden şifa olsun.
Hira Tatlısı
Hira Tatlısı? Hira Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
İrmik
İçine koymak için ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlanır. Bir kaba şeker ve ılık su koyarak şeker eriyene kadar karıştırın.
Bir kenarda bekletin. Bu şerbet kaynatılmıyor.
Hamur malzemelerini sırasıyla ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Cevizden büyük parçalar kopararak elinizle yassılayın.
İçine ceviz koyarak yuvarlayın.
Dışını irmiğe bulayıp tepsiye dizin.
180 derecede kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarınca üzerine soğuk şerbeti dökün dinlenmeye bırakın.
Şerbeti çekince üzerine hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz, #ramazan#ramazanlezzetleri
Havuç Kızartması
Hazırlaması oldukça pratik, pek çok yemeğe leziz bir yancı olacak bir tarifimiz var! Havuç kızartması tarifi. Hazırlıklar için mutfağa buyurun.
Kategori: Kızartma
Etiketler: havuç
kızartması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet havuç
1 su bardağı sıvı yağ
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Havucu halka halka doğrayın.
Kızgın yağda kızartın. Soğuduğunda sarımsaklı yoğurt ile servis edin.
Havuç kızartması tarifiniz hazır.!
Kelek Salatası
Kelek Salatası? Kelek Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
kelek
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
soğan
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1-2 adet kelek
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet biber
1 tutam maydanoz
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanları piyazlık doğrayalım. Üzerine sumak serpip. karıştıralım.
Maydanozu da ince ince doğrayıp ekleyelim.
Daha sonra sırasıyla acurlarımızı, domateslerimizi de küp küp doğrayalım.
Son olarak biberlerimizi de julyen doğrayıp üzerine sosunu ekleyip karıştıralım ve servis edelim.
Yumuşacık Susamlı Haşhaşlı Limonlu Kek (Çok Kabaran)
Yumuşacık Susamlı Haşhaşlı Limonlu Kek (Çok Kabaran)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
haşhaş
kabartma tozu
limon kabuğu
sıvı yağ
susam
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı haşhaş
1 limon kabuğu ve suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı susam

Hazırlanışı:
Limonu yıkayıp rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
Yumurta ve toz şekeri, mikserle 5 dakika çırpalım.
İçine sıvı yağ, yoğurt, limon suyu ve rendelenmiş kabuğunu ilave edip çırpmaya devam edelim.
Haşhaş, vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip, iyice karıştıralım.
Kalıbı önce yağlayalım, daha sonra susamı kalıba serpelim.
Kek harcını kalıba boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Benim fırınımda, 50 dakikada pişti.
Acılı Salçalı Baharatlı Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır Bayatlamayan)
Acılı Salçalı Baharatlı Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır Bayatlamayan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
acı biber
biber
karbonat
mahlep
nişasta
salça
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı nişasta
2 su bardağı+ 1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı zencefil, salça( fark etmez), karbonat
1’er çay kaşığı, zerdeçal, mahlep, tuz, acı biber
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımıza, un ve nişasta hariç sıvıların hepsi iyice karıştırılır.
Nişasta ve un kontrollü eklenip, güzelce karıştırılır.
İki yağlı kağıt arasında bir cm kalınlığında oklavayla açılıp, şekilli kalıplarla, veya istediğiniz şekiller verilir.
Üzerine yumurta sarısı, sürülür, susam, serpilir.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (Her fırın farklılık gösterebilir, benim 30 dakika da pişti)
Balkabağı Çorbası
Balkabağı Çorbası? Balkabağı Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bal kabağı
havuç
patates
soğan
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 dilim bal kabağı
2 adet tatlı küçük havuç
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
1. 5 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri soyup küp küp kestikten sonra tencerenin içine koyuyoruz, en son kabağı da dilimliyoruz.
Üstünü geçecek kadar su koyuyoruz.
İyice haşladıktan sonra blendır yardımıyla öğütüyoruz.
Ocağı kapatmadan 1. 5 yemek kaşığı tereyağı koyuyoruz, 5 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.