mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zerdeçallı Mercimek Çorbası
Zerdeçallı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
et suyu
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
Su
Tuz
1 yemek kaşığı un
6- 7 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı zerdeçal
1 adet et suyu
2 tatlı kaşığı kuru nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Mercimeği düdüklü tencerede üzerini geçecek kadar su koyup kaynamaya bırakın.
Pişmesi pek uzun sürmez dikkat edin.
Diğer yandan terbiyesi için yağda unu kavurun üzerine diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Pişen mercimeklerin üzerine ekleyin hazırladığınız karışımı tabi tuzu kontrollü ekleyin et suyu tuzlu çünkü
Ekledikten sonra blender yardımı ile çorbayı pürüzsüz hale getirin.
Son olarak da sosu için sıvı yağda pul biberi azıcık kızdırın. Servis ederken sosu üzerine gezdirin. şimdiden
Kakao Dolgulu Kurabiye
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kakao Dolgulu Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
Yarım &ccedil;ay bardağı sıvı yağ⠀
125 gr. oda sıcaklığında tereyağı⠀
1 yumurta⠀
Yarım su bardağı pudra şekeri⠀
1 su bardağı nişasta⠀
1 tatlı kaşığı vanilya⠀
1 yemek kaşığı dolusu kakao⠀
1, 5-2 su bardağı un (200 ml. lik bardakla)⠀
&Uuml;zeri i&ccedil;in kakaolu fındık kreması⠀

Hazırlanışı:
1. Sıvıyağ, tereyağı, yumurta ve pudra şekerini bir kaba alıp hafifçe karıştırıyoruz.
2. Üzerine nişasta, vanilya ve kontrollü olarak unu ekleyip ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurun yarısından biraz fazlasını ayırıp kalan kısma kakaoyu ve bir tatlı kaşığı kadar suyu katıp yoğuruyoruz.
4. Kakaolu hamurdan cevizden biraz küçük parçalar yuvarlıyoruz.
5. Sade hamurdan kakaolu hamur parçalarından biraz daha büyük olacak şekilde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra ortasını elimizle oyup o kısma kakaolu hamuru yerleştiriyoruz ve açıkta kalan kakaolu kısmı sade hamurla kaplayacak şekilde kapatıp yuvarlıyoruz.
6. Ortasına bir kaşığın arkası ya da parmağımızla bastırıp çukurlaştırıyoruz.
7. Etrafına bir bıçak yardımıyla kesikler atıp, önceden 165 dereceye ısıtılmış fırında rengi değişmeyecek şekilde pişiriyoruz.
8. Soğuduktan sonra ortadaki çukur kısımları kakaolu fındık kreması ile doldurup servis yapıyoruz.
9.
Kandıl Simidi
Kandıl Simidi? Kandıl Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
kabartma tozu
mahlep
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke un durumuna göre
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
250 gram margarin erdirilmiş
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk önce 250 gram eritilmiş margarini bir kaba koyuyoruz ve yoğuruyoruz.
Ardından bütün malzemeleri koyuyoruz un hariç en son unu da ekliyoruz.
Kulak memesi kıvamında olacak sonra halkalar şeklinde yapıp yumurta sarısına sonrada susama bandırıp yağlı kağıdımızın üzerine koyuyoruz.
Aynı şekilde hepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişiriyoruz
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
krem şanti
limon kabuğu
nişasta
süt
tel kadayıf
kadayıf
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta ( isteğiniz nişastadan olur)
1 paket krem şanti
1 su bardağı kavrulmuş tel kadayıf ( bimde var)
Bir avuç ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, nişasta,un, şeker, vanilya,limon kabuğu rendesini de katarak muhallebiyi pişiriyoruz 15 dakika soğumaya bırakıyoruz.
Krem şantiyi muhallebiye toz halinde katarak 5 dakika çırpıyoruz.
Karışımı borcama döküp tekrar soğumaya bırakıyoruz.
Kadayıfın içine toz şekeri ve cevizi katarak karıştırıp servis yapacağımız zaman muhallebinin üzerine serpiyoruz.
Böylece kadayıflar üstünde yumuşamayıp çıtır çıtır kalıyor. Deneyeceklere şimdiden
İrmikli Un Helvası
İrmikli Un Helvası? İrmikli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
3.5 su bardağı un
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
4 su bardağı şeker (arzuya göre ayarlanabilir)
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti ocağa koyup, kaynatmadan şekeri eritip ocağı kapatalım.
Sonra yağlarımızı helva yapacağımız tencereye koyalım eridikten sonra irmik ve unu koyalım.
Rengi koyulaşana kadar kavuralım.
Kavruldukça yağı kusuyor yani normal kavrulan helvamızın şerbetinide dikkatlice döküp, çekene kadar çevirelim.
Şerbeti çekince altını kapatıp, isteğe göre kaplara koyalım. Sıcak da soğuk da çok güzel oluyor.
Yumurtasız Pırasalı Krep
Yumurtasız Pırasalı Krep? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çökelek
kabartma tozu
pırasa
pul biber
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağı çökelek
Bir paket hamur kabartma tozu
1 su bardağı ince doğranmış pırasa
Arzu’ya göre tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Krep kıvama gelene kadar un
Üzerine sürmek için tereyağı

Hazırlanışı:
Suyu sütü çukur bir kaba koyarak.
İçine baharatlarını pırasaları ince ince doğrayıp katalım.
Sonra yavaş yavaş kontrollü şekilde unu koyarak sıvı akıcı bir hamur elde ediyoruz.
Krep tavasını ocağa koyup ısıtalım. Isıttıktan sonra biraz hafif tereyağı sürelim.
Bir kepçe dolusu alıp içine koyup yayalım. Krepler üzerleri göz gözü olunca üzerine tekrar tereyağı sürelim. Ters düz yapıp kızarana kadar pişirelim.
Tavuklu Lazanya (Favoriniz Olacak)
Tavuklu Lazanya (Favoriniz Olacak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
lazanya
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
15 tane lazanya
200 gram kasar peyniri
1 tane tavuk göğsü
Yarım çay bardağı zeytin yağı
2 tane yeşil biber
1 tane kapya biberi
1 çay bardağı domates rendesi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 çay kaşığı kekik (İsteğe göre)
3 yemek kaşığı dolusu un
1 çay kaşığına yakın tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı süt

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk göğsünü küçük küçük kesiniz. Sonra biberleride ince ince doğrayınız domatesi rendeleyiniz ve ocağa tavayı koyup, içine zeytin yağını ve tavuğu köyünüz hafif suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştınız ve pişiriniz ne çok suyunu çekip kuru olsun nede çok sulu kalsın.
Diğer yandan beşamel sosunu hazırlayınız. Tavaya tereyağını koyup eritiniz sonra 3 yemek kaşığı dolusu unu ekleyip pembesince kadar kavurunuz.
Üstüne sütü ve baharatlarıda ekleyiniz eve göz göz oluncaya kadar pişiriniz. Sonra borcam tepsisinin alt kısmına biraz beşamel sos yayınız.
Üzerine lazanyaları seriniz lazanyaların üzerine beşamel sosu koyup, yayınız. Onun üstüne tavuk göğsünü yayınız, tekrar lazanyaları tavuk göğsünün üstüne koyunuz.
4 kat aynı işlemi yapınız 5 ci en üst kata beşamel sos sürüp üzerine kaşar peyniri seriniz.
Önceden ısıtılmış 180 derelik fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriniz.
Kayısılı Diyete Uygun Çikolata Toplar
Kayısılı Diyete Uygun Çikolata Toplar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi tozu
kuru kayısı
kayısı
yulaf unu
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
15 adet kuru kayısı
3 kaşık yulaf unu
100 gram bitter çikolata
Yeterince hindistan cevizi tozu

Hazırlanışı:
Kuru kayısılarını bir tencereye alıyoruz üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kayısılarımız biraz yumuşayınca ocaktan alıyoruz.
Kayısılarımız rondoya alıp kıvam alınca bir kaba koyuyoruz.
3 kaşık yulaf ununu üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
100 gram çikolatayı benmari usulü eritelim.
Hazırladığımız kayısı harcını istediğini boyutta istediğiniz şekli verebilirsiniz ben top halinde yaptım.
Kayısılı toplarımızı benmari usulü erittiğimiz çikolatanın içine atıp her yerini kaplıyoruz, ardından hindistan cevizi ile kaplıyoruz.
Kayısılı toplarımızı 15 20 dakika buzdolabında bekletiyoruz ve hazır.
Pekmez Peltesi
Pekmez Peltesi? Onlarca kişinin defterindeki Pekmez Peltesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pekmez Tarifleri
Etiketler: Pekmez Tarifleri
Diğer Tarifler
badem
ceviz
fındık
hindistan cevizi
meyve
su
tereyağı
un
üzüm pekmezi
pekmez
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak üzüm pekmezi
2,5 bardak su
4 kaşık un
1 kaşık tuzsuz tereyağ
Üzerini süslemek için ceviz (hindistan cevizi, badem, fındık yada meyve de kullanabilirsiniz )

Hazırlanışı:
Bir tencereye pekmez su ve unu ekleyin. Un pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Ocağa alın kaynayan kadar karıştırarak pişirin.
Kaynayınca içine tuzsuz tereyağ ekleyin.
2-3 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Tatlı kaselerine paylaştırıp üzerini süsleyin. (tatlı oranını daha yoğun seviyorsanız pekmezi arttırabilir yada suyu azaltabilirsiniz ).
Tarçınlı Fıstık Ezmesi
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Tarçınlı Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Sahur Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr tuzsuz yer fıstığı
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Fıstıkların kabuklarını soyup yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın ve arada karıştırarak fırında 10 dakika kavurun.
3. Fırından çıkarıp oda ısısına gelinceye kadar bekletin.
4. Fıstıkları mutfak robotuna alarak tuz ve vanilyayı ekleyin ve birkaç dakika robotu çalıştırın.
5. Ufalanmış fıstığın 1-2 yemek kaşığı kadarını ayırın.
6. Kalanına tarçını ekleyerek krem kıvamına gelinceye kadar robotu çalıştırmaya devam edin.
7. Ayırdığınız fıstıkları karışıma ilave edin.
8. Sterilize edilmiş bir kavanoza doldurarak buzdolabında saklayın.
9. Dilediğiniz zaman servis yapın.
Şipşak Pasta
Şipşak Pasta? Şipşak Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
fındık
hindistan cevizi
kakaolu puding
puding
muz
pasta tabanı
şeker
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 hazır pasta keki
1 kakaolu puding
Süt
2 muz
İsteğe göre ceviz fındık damla çikolata hindistan cevizi
Az süt şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle keki ıslatmak için sütümüze 1 tatlı kaşığı şeker koyuyoruz.
Şekeri eritip kekimizin üstüne azar azar döküyoruz.
Daha sonra pudingimizi tencereye döküp 3 su bardağı süt ekliyoruz.
Kaynayana kadar karıştırırız soğumaya bırakıyoruz ve kekimizin alt tabanına döküyoruz.
Üstüne muzlarımızı kesip koyuyoruz.
Üst katına da puding koyuyoruz ve isteğe göre süslüyoruz.
Bayat Ekmek İle
Bayat Ekmek İle? Bayat Ekmek İle Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
ekmek
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuşbaşı
süt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Dilimlenmiş ekmek
200 gr kıyma ya da kuşbaşı et
Domates salçası
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kuşbaşı etlerimizi kavuruyoruz ve domates salçasını da ekleyip kısık ateşte 5 dk pişiriyoruz.
Dilimli ekmeklerin üzerine süt ve yumurtayı karıştırıp ekliyoruz.
Kavrulan etleri ve kaşarı da ekmeklerin üzerine ekliyoruz.
150 derecelik fırında 15 dk pişiriyoruz.
Sarımsaklı Ekmek
Sarımsaklı ekmek tarifinin en güzelini evde yapabilirsiniz. Hamur işlerinin en sevilenlerinden olan sarımsaklı ekmeği bu tarifle deneyin.
Kategori: Ekmek
Etiketler: sarımsaklı
ekmek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un
8 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı biberiye

Hazırlanışı:
Hamuru için su, süt, maya ve şekeri karıştırma kabına alın. Maya açılınca yağ, tuz ve unu kontrollü şekilde ekleyin ve yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin ve 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Sarımsakları ezin. Zeytinyağı, kaşar, kekik ve biberiye yapraklarını sarımsaklara ekleyin ve tuzlayın.
Hamurdan küçük bezeler kopararak elips şekilde açın. Ortasına parmaklarınızla çukurlar oluşturun.
Üzerine hazırladığınız üst harçtan bolca ekleyerek 10 dakika tepsi mayası yapın. 180 derece fansız fırında güzelce kabarıp kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin.
Muzlu Magnolia
Muzlu Magnolia? Binlerce kişinin defterindeki Muzlu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
buğday nişastası
nişasta
krem şanti
krema
muz
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
200 ml krema ya da 1 paket(2 poşet) krem şanti
1 paket bebe bisküvisi
3 adet iri muz

Hazırlanışı:
Süt, toz şeker, yumurta sarısı, buğday nişastası, un derin bir tencereye eklenir yoğunlaşana kadar çırpıcı ile karıştırılır.
Yoğunlaşmaya yakın vanilya eklenir tekrar karıştırılarak soğumaya bırakılır.
Bisküviler un haline gelene kadar mutfak robotundan geçirilir.
Muzlar ince dilimlenir.
Soğumaya yakın olan muhallebimizin içine krema ya da çırpılmış krem şanti eklenir. Elektirikli çırpıcı ile 5-10 dakika çırpılır.
Kuplara önce 1 tatlı kaşığı kadar bisküvi eklenir kenarlarına muz koyulur üzerine muhallebi eklenir tekrar bisküvi, muz, muhallebi eklenir ve tatlımız soğumaya bırakılır üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Kakaolum
Kakaolum? Kakaolum Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kaynatılmış (Soğutulmuş ) süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri baloncuklar olana kadar çırpalım.
Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpalım.
Daha sonra 1 su bardağı unu ilave edip çırpalım.
Kalan 1 su bardağı unu ilave edip çırpmaya devam edelim.
Son olarak vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karışım işlemini tamamlayalım.
Kepçe yardımıyla kalıplarımıza kakao hamur harcını dökelim.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırınımızda 25 dakikada pişirelim. Şifa olması dileğimle.
Mini Köstebek Pastalar
Mini Köstebek Pastalar? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
3 fincan şeker
1 fincan ılık su
1 fincan sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un (Yaklaşık 2 su bardağı)
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Damla çikolata
Muz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Su ve sıvı yağ ekleyip, kek harcımızı söndürmeden azıcık daha çırpıyoruz.
Unu kakaoyu vanilya ve kabartma tozunu eleyip ilave ediyoruz. Homojen kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Ununu göz kararı koydum yaklaşık iki su bardağı kontrollü eklemekte fayda var. Kek hamurundan biraz daha akışkan olacak.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, önceden alt üst ayarda ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz.
Kek pişerken 2 poşet krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpıyoruz. Kek pişip soğuduktan sonra yuvarlaklar kesiyoruz.
Artan kek parçalarını blendırdan geçirip, ufalıyoruz. Krem şantiye damla çikolatayı ekliyoruz.
Her bir kekin üstüne önce dilimlediğimiz muzlardan bir dilim sonra da birer yemek kaşığı krem şanti koyup, kek ufaklarından üstüne döküp şekil veriyoruz. Dolapta üstü kapalı kapta dinlendirebilirsiniz kekinizi. ( Türk kahvesi fincanı)
Tavuk Salata
Tavuk Salata? Tavuk Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Izgara
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
göbek marul
marul
havuç
kıvırcık
limon
nar ekşisi
salatalık
tavuk göğüs
tavuk eti
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3/1 göbek marul
3/1 kıvırcık
1 adet havuç
1 adet domates
1 adet salatalık
Nar ekşisi limon
Zeytin yağı
1 adet tavuk göğsü
Limon

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü soslayıp ızgara veya tavaya alalım.
Kıvırcık ve göbek marul doğrayıp tabağımıza alalım.
Domates ve salatalığı elma dilim keserek tabak kenarlarına çapraz koyalım.
Havuç rendeyelip üzerine tepeleme koyalım.
Pişen tavuklarımızı julyen kesip tabağa dizelim,nar ekşisi ve limon ve zeytinyağı ekleyelim.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
karnabahar
kimyon
mercimek
nane
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
sumak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı mercimek
6 su bardağı su
1 patates
1 soğan
2 diş sarımsak
Bir kaç parça karnabahar
1 havuç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karabiber ve kimyon
1 çay kaşığı sumak

Hazırlanışı:
Öncelikle düdüklü tenceremize yağı alıyoruz,sonra sebzeleri iri iri doğrayıp bu yağda 2 dk çeviriyoruz.
1 yemek kaşığı salçamızı ekliyoruz, 1 dk da böyle karıştırıyoruz.
Şimdi geldik mercimeği yıkayıp eklemeye.
Sonra da suyumuzu ekleyip düdüklü tencereyi kapatıyoruz. 20 dk pişiriyoruz.
Soğuyan düdüklüyü açıp çorbamızı blenderdan geçiriyoruz.
Şimdi tuzunu ve baharatlarını ekleyip bi taşım daha kaynatıyoruz ve çorbamız hazır.
Kiraz Kompostosu Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kiraz Kompostosu Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Soğuk İçecekler
Meyveli Tatlı Tarifleri
İçecek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram kiraz (&ccedil;ekirdekleri &ccedil;ıkarılmış ya da b&uuml;t&uuml;n)
1 litre su
3/4 su bardağı toz şeker (damak tadına g&ouml;re artırılıp azaltılabilir)
1&ndash;2 adet karanfil&nbsp
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;a &ccedil;ubuk tar&ccedil;ın&nbsp
Yarım limon suyu (renk koruması ve ferahlık i&ccedil;in)
Bal (soğuduktan sonra eklenmeli)
Ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu
Hurma suyu ya da pekmez (&ouml;zellikle rafine şekerden ka&ccedil;ınanlar i&ccedil;in)
Esmer şeker (daha karamelimsi aroma verir)
Lime (yeşil limon) suyu
Elma sirkesi (&ccedil;ok az miktarda, 1 tatlı kaşığı kadar)
Nar suyu (doğal ve hafif ekşi tat i&ccedil;in)
Portakal suyu (farklı bir aroma katmak isterseniz)
Yıldız anason (şekerli ve derin aroma verir)
Vanilya &ccedil;ubuğu veya vanilin
Taze nane (piştikten sonra eklerseniz ferahlatıcı olur)
Zencefil (taze ya da toz, &ccedil;ok az kullanılmalı)
Papatya &ccedil;ayı ya da hibiskus &ccedil;ayı (soğuk olarak, su yerine)
G&uuml;l suyu (&ccedil;ok az miktarda, aromatik bir dokunuş i&ccedil;in)
Portakal &ccedil;i&ccedil;eği suyu

Hazırlanışı:
1. Kirazları iyice yıkayın.
2. İsterseniz &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarabilirsiniz, ancak b&uuml;t&uuml;n olarak da kullanılabilir.
3. Bir tencereye suyu alın.
4. &Uuml;zerine şekeri ekleyin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
5. Şeker tamamen eriyinceye kadar orta ateşte ısıtın.
6. Şekerli su kaynamaya başladıktan sonra kirazları ekleyin.
7. Dilerseniz karanfil ve tar&ccedil;ını da bu aşamada ilave edin.
8. Kompostoyu 10&ndash;15 dakika kadar kirazlar hafif yumuşayana dek kaynatın.
9. Ocağı kapatmadan 1-2 dakika &ouml;nce limon suyunu ekleyin.
10. Bu hem rengin parlak kalmasını sağlar hem de hafif ekşi bir denge verir.
11. Kompostoyu ocaktan aldıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirin.
12. Ardından buzdolabında tamamen soğutun ve servis edin.
13.
Tavuk Dünyası Barbekü Soslu Tavuk Menüsü
Tavuk Dünyası Barbekü Soslu Tavuk Menüsü? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
sarımsak
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 büyük tavuk göğsü
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı barbekü
Tuz
1. 5 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
2 adet tavuk göğsünü ince uzun bir şekilde kestim.
1 orta boy soğan 3 diş sarımsak rendesinin içine karıştırdım.
Biraz tuz atıp 3 saat buzdolabında dinlendirdim.
Malzemeler dinlendikten sonra önce dilimleri yumurtaya bandırıp sonra una bandırıp 1. 5 yemek kaşığı tereyağı içine barbekü sosuyla karıştırıp etleri yerleştirelim.
Tavaya alt üst ederek pişirelim. ~ ~
Baharatlı Zeytinli Çekirdekli Tost Ekmeği (Bir Günde Bitti)
Baharatlı Zeytinli Çekirdekli Tost Ekmeği (Bir Günde Bitti)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biberiye
çay
fesleğen
instant maya
kekik
rezene tohumu
şeker
siyah zeytin
zeytin
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bardak un-160 gr
1 bardak ılık su-250 ml
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket instant maya-5 gram
2 bardak daha un-320 gr
1 çay kaşığı tuz
150 ml ılık su
50 ml zeytinyağı
1’er çay k fesleğen, kekik, biberiye, varsa rezene tohumu
1 bardak ayıklanmış siyah zeytin

Hazırlanışı:
Büyük bir kasede ön maya için ılık su, un şeker ve mayayı karıştırın, üzerini kapatın köpürene kadar yarım saat bekletin.
Bu işlemle az mayayla daha iyi mayalanma sağlıyoruz.
Hamur köpürünce zeytin dışında tüm malzemeleri ekleyin, spatulayla iyice karıştırın, açıkta un kalmasın.
En son zeytinleri ayıklayıp doğrayın, onları da ekleyin, bir tur daha karıştırın.
Yapış yapış bir şey olacak korkma! 1 saat üzeri kapalı mayalanmaya bırakın.
Ben ilk defa seramik kapaklı ekmek kalıbı kullandım bu tarif için, baton kek kalıbı da olur.
Fırını 220 derece fan ayarına ayarlayın, iyice ısınsın.
O arada mayalanan hamuru zeytinyağladığınız ellerinizle, alttan üste çekip, ortaya doğru toparlayın.
Kalıbını zeytinyağla, hamuru içine yatırın.
Üzerine zeytinyağı, ayçekirdeği ve rezene tohumu attım ben, bir dahakine çekirdek içine de koyarım kesin, fırın ısınana kadar bir 15-20 dk daha mayala tezgahta.
Kalıbının kapağı yoksa, aluminyumdan yüksekçe bir çadır yap üzerine, o da yoksa bırak kendi halinde.
Fırına atın, yarım saat hiç açmadan kapaklı pişirin, sonra kapağını ya da aluminyumu al, 25 dk daha, üzeri kızarsın. Böyle bir koku yok! bırakın tezgahta kalıbında soğusun, sıcakken ellersen parçalanır.
Çok Lezzetli Açma
Çok Lezzetli Açma? Onlarca kişinin defterindeki Çok Lezzetli Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık su
1, 5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 paket instant maya
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
Aralarına sürmek için
Oda sıcaklığında tereyağ veya margarin

Hazırlanışı:
Hamurumuz için ılık süt, ılık su, sıvı yağ kabımıza alınır.
Üzerine şeker ve tuz eklenip karıştırılır.
Üzerine unu ilave edip mayalar un ile karıştırılır.
Yumuşak bir hamur olana kadar yoğurulur.
Hamur iki katı olana kadar mayalandırılır.
Mayalanan hamurdan küçük küçük parçalar alınıp üzerine yumuşak margarin sürüp elimizle tezgah üstünde bastırarak açılır.
Açtığımız hamuru rulo yapıp 2 adet ruloyu uçlarından birleştirip rulo yaparak açma şekli verelim.
Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardığınızda üzerine temiz bir bez örtüp yumuşaması için dinlendirelim