mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Baharatlı Patlamış Mısır
Baharatlı Patlamış Mısır? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
karabiber
mısır
nane
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 bardak mısır
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı karabiber
İsteğe bağlı nane
İsteğe bağlı pul biber

Hazırlanışı:
Yağımızı tencereye döküyoruz.
Üzerine mısırımızı ilave edip birkaç kez karıştırıyoruz.
Yağ ısınmaya başladığında baharatlarımızı ilave edip bir güzel karıştırıyoruz.
Artık kapağımızı kapatıp mısırımızın patlamasını bekliyoruz.
Mısırınızın türüne göre patlama süresi farklılık gösterebilir.
Ganajlı Çikolatalı Tart Kek
Özellikle çikolata severlerin:) ( kim sevmez ki ) bayılacağı bir tarif. Çok güzel oldu gerçekten. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Kek Tarifleri
Ganajlı Tatlı Çeşitleri
Fırında Pişen Pastalar
Davet Sofrası İkramlıkları
Tart Kalıbı Tarifleri
Porsiyon: 10 Kişilik

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
2 paket bitter çikolata (160 gr)
1 paket süt kreması

Hazırlanışı:
Ganajlı çikolatalı tart kek yapımı için; derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 3-4 dakika çırpın.
Daha sonra yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ ekleyip, tekrar çırpın.
Son olarak kaba 1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao, yarım paket kabartma tozu ve yarım paket vanilyayı eleyerek, ekleyin.
Tüm malzemeleri mikser ile güzelce karıştırın.
Diğer yandan tart kalıbını tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın. Kalıbın tabanını hafifçe unlayın.
Hazırladığınız kek karışımını tart kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kürdan yardımı ile kekinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Ganaj için; küçük bir tava içine 1 paket süt kreması dökün. Ocak üzerine koyup, kremayı ısıtın. Krema ısındıktan sonra ocağın altını kısın. İçine 2 paket bitter çikolatayı küçük küçük parçalara ayırıp, ekleyin.
Çikolatalar tamamen eriyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından soğumaya bırakın.
Soğuyan tart keki kalıbından ters çevirip, servis tabağına koyun.
Hazırladığınız ganajı tart kekin orta kısmına güzelce dökün.
Çikolatayı eşit bir şekilde yayın.
Biz tarifte ganajı döktükten sonra üzerine küçük küçük parçalar halinde sıvı kremadan koyduk.
Bir kürdan yardımı ile o parçaların orta noktasından birbirlerine değecek şekilde geçip, küçük kalpler halinde şekil verdik.
Siz isteğe göre tart kekin üzerini krema yerine fındık, fıstık ya da çikolata parçaları ile de süsleyebilirsiniz.
Krema ile süsledikten sonra buzdolabında 1-2 saat kadar soğumaya bırakın.
Hazırladığınız ganajlı çikolatalı tart keki dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Etsiz Kabak Yemeği
Etsiz Kabak Yemeği? Etsiz Kabak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
domates
kabak
karabiber
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane orta boy kabak
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 tane soğan sıvı yağ
Tuz
Karabiber (ben attardan aldığım karışık baharatlarını kullanıyorum güzel oluyor)

Hazırlanışı:
Önce bütün sebzeleri yıkayıp küp küp doğruyoruz.
Tavaya yağı alıp sırasıyla soğanı biberi 2-3 dakika kavuruyoruz.
Sonra kabağı ve domatesi ekleyelim tuzunu karabiberini isteğe göre kuru biberi de ekleyebilirsiniz.
Orta pişirip altını kapatıyoruz.
Pişmeyen Çilekli Bar
Pişmeyen Çilekli Bar? Onlarca kişinin defterindeki Pişmeyen Çilekli Bar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
çilek
fıstık ezmesi
hurma
su
yulaf ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi (Robotta çekilmiş)
6-7 tane hurma (sıcak suda bekletip, çekirdeleri çıkarılmış)
3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
3 yemek kaşığı su (kıvam sağlamak adına)
40 gr benmari eritilmiş bitter çikolata
5-6 tane çilek

Hazırlanışı:
Alt taban malzemelerini robottan çekiyoruz, yağlı kağıt üzerine yayıyoruz.
Üzerine erittiğimiz bitter çikolatayı ekleyip çilek dilimleri ile süslüyoruz.
Buzdolabında 15 dk kadar bekletip afiyetle tüketebiliriz.
Pancar Yapraklı Çökelekli Börek
Pancar Yapraklı Çökelekli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
pancar yaprağı
pancar
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yufka
2 bağ pancar yaprağı
1 baş soğan
1 kase çökelek
1 bardak süt
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Pancar yapraklarını iyice yıkayıp, saplarını kestikten sonra ince ince doğrayıp soğanla birlikte kavuruyoruz.
Yumuşayan yapraklarımızı suyunu akıttıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine, yufkanın kenarları dışarıya sarkacak şekilde ilk katı seriyoruz.
1 yumurta, süt ve sıvı yağ ile hazırladığımız karışımı yufkanın üzerine gezdiriyoruz.
Üzerine bir kat daha yufka, üzerine de sosu gezdiriyoruz.
3 yufkayı bu şekilde yaptıktan sonra 3. katın üzerine hazırladığımız pancar yapraklarını ve bir kase çökeleği ekliyoruz. İsteğe göre baharat kullanabilirsiniz.
Daha sonra tekrar yufkayı serip sostan üzerine gezdiriyoruz.
Bu şekilde 3 kat daha yaptıktan sonra kalan sosu Da üzerine gezdirip, üzerine çörek otu serpiyoruz.
180 derecede ki fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Havuç Püresi
Bebeklerin anne sütünden sonra katı gıdalarla tanışma evresi onların en büyük destekçisi olacak havuç püresi tarifiyle karşınızdayız.
Kategori: Bebek
Etiketler: havuç
püresi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet orta boy havuç
3/4 su bardağı içme suyu

Hazırlanışı:
Bir tencereye içme suyu doldurun, üstüne temiz bir rende ya da buharda pişirme aparatı koyun ve kaynamaya bırakın.
Havucu güzelce yıkayın ve soyun. Havucun dış kısmı bebeklerin sindirim sistemi için yorucu olabilir. İnce ince dilimledikten sonra tencerenin üstüne koyduğunuz rendenin ya da buharda pişirme aparatının üstüne yerleştirin.
Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 10 dakika, havuçlar iyice yumuşayana dek buharda pişirin.
Buharda pişmiş olan havuçları bir kaseye alın ve bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.
Havuç püresi ılıklaştıktan sonra servis edin.

Besin değerleri: calories: 25 kalori
Tadına Doyulmayan Nohut Salatası
Tadına Doyulmayan Nohut Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
haşlanmış nohut
karabiber
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı haşlanmış nohut
8-9 tane kornişon turşu
1 şişe közlenmiş kırmızı biber
1 kutu haşlanmış mısır
Yarım bağ yeşil soğan
Yarım bağ maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Tuz pulbiber karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle akşamdan ıslattığımız nohutlarımızı haşlayalım.
Buzlukta haşlanmış varsa çözdürüp onuda kullanabilirsiniz yada hazır satılanlardan.
Suyunu süzdüğümüz nohutları geniş bir kaba alalım.
Turşuyu biberi yeşillikleri içine doğrayalım diğer malzemeleri ilave edip karıştıralım Muhteşem salatamız hazır pişman olmayacaksınız emin olun.
Çıtır Çıtır El Açması Tepsi Böreği
Çıtır Çıtır El Açması Tepsi Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
elma sirkesi
sirke
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
köy peyniri
peynir
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 ml süt
200 ml su
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı sirke (ben elma sirkesi tercih ediyorum )
Alabildiğince un
100 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
250 gr ıspanak
150 gr kadar Köy peyniri
1 adet soğan
Karabiber

Hazırlanışı:
Hamuru için: su, süt, tuz, sirke, kabartma tozu bir kaba konulur.
Üzerine un ilavesi yapılır ele yapışmayan biraz sert bir hamur elde edilecek.
Hamur 4 eşit parçaya ayrılır beze yapılıp üstü örtülür!
Dinlenen hamur un serpilerek servis tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açılır bütün bezelere aynı işlem yapılır.
Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ ılıkdıktan sonra açmış olduğumuz 1 adet bezenin üzerine 2 -3 yemek kaşığı kadar sürülür.
Diğer hamur onun üzerine konularak yağlanır (üst üste yağlanmış 2 adet yufka ).
Önce yanlardan katlanacak katlarken de yağ sürülecek.
Sonra üstlerden katlanıp kare şekli elde edilecek dinlenmeye bırakılacak.
Dinlendirildikten sonra site oklava ister el ile tepsi büyüklüğünde açılacak yerleştirilecek.
Sonrasında iç malzemesini ekleyip yayalım.
Diğer yağlanmış çift kat hamurumuzu da açıp üstüne kapatalım yanlardan kıvıralım.
Ortasına parmağınızla delik açalım ve arta kalan yağdan 1- 2 kaşık üstüne döküp fırça ile yayalım.
170 derecede altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Muzlu Ve Damla Çikolatalı Rulo Pasta
Muzlu Ve Damla Çikolatalı Rulo Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakaolu krem şanti
krem şanti
muz
nutella
pasta kreması
şeker
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 paket hazır pasta kreması (1 su bardağı sütle)
Yarım çay bardağı damla çikolata
2 adet ufak muz
1 paket hazır kakaolu krem şanti (1 su bardağı su ile)
1 yemek kaşığı Nutella
2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Önce yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz.
Köpük köpük olana kadar ardından diğer malzemeleri ekleyip kare siyah fırın tepsilerine altına yağlı kağıt sererek pişiriyoruz çok ince bir hamur elde edeceksiniz ve çabuk piştiği için sık sık kontrol edin fırından çıkan kek tabanını hemen iki üç kez yağlı kağıtla rulo yapıp açın.
Bu pastamızı yaparken kekin kırılmasını önler bu çok önemlidir.
Daha sonra bunu soğumaya bırakın ve iç harcını hazırlayın.
Kremaya damla çikolatayı da ekleyip karıştırın ve soğuyan kek tabanına sürün.
Muzları dizin ve kontrollü bir şekilde sarın eğer fırından çıkan kek tabanını rulo yapıp açmadıysanız sararken kırılacaktır ben yaptığım için kırılma olmadı çok rahat sardım:)
Ve üzerine hazırlanan krem şantiyi güzelce sürün ve bir ufak tavada nutellayı ve sütü ocak’ta karıştırarak çikolata sos haline getirin ve pastanızın üzerine gezdirin çok sıcakken bunu yapmayın krem şantiyi eritirsiniz hafif ılık olsun Zaten dolaba girince donacaktır.
Jaffa Cheesecake Pasta
Çikolata ve meyvelerin muhteşem uyumundan oluşan pastamızı hem siz hem çocuklarınız çok sevecek.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
Tabanı için: 2 adet yumurta
1/4 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
Dolum için: 150 gram bitter çikolata
350 gram tam yağlı yumuşak peynir
350 gram lor peyniri
1 su bardağı pudra şekeri
4 adet yumurta
50 gram kakao
Jaffa katmanı için
1 yemek kaşığı çilek marmeladı
275 ml kaynar su
150 gram toz çilek jölesi
Çikolata katmanı için
200 gram bitter çikolata
20 gram tereyağı
1 kutu (200 ml) krema
Süslemek için: Kivi
muz
portakal
siyah üzüm
nar
dondurulmuş vişne
frambuaz

Hazırlanışı:
Tabanı için kaynayan bir kap su üzerine oturtulmuş porselen kaba yumurta ve toz şekeri alıp mikserle 5 dakika çırpın. Koyulaşınca unu ekleyip karıştırın ve yağlı kağıt ile kaplı 24 cm'lik kelepçeli kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Daha sonra fırının sıcaklığını 150 dereceye indirin ve içini çekene kadar yaklaşık olarak 10-15 dakika daha pişirin.
Dolum için çikolatayı benmari usulü eritin. Diğer taraftan peynirleri şekerle birlikte krema kıvamı alana kadar mikserle çırpın. Daha sonra yumurta, kakao ve eritilmiş çikolatayı ekleyin. Pişmiş tabanın üzerine peynirli karışımı yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat kadar pişirin. Fırından çıkartıp en az 1 saat oda sıcaklığında soğutun (1 gece beklemesi daha ideal).
Jaffa katmanı için bir kapta marmelat, kaynar su ve toz jöleyi karıştırın. Daha önce hazırladığınız taban ve üzerine dolum yaptığınız pastanın üzerine yayın. Buzdolabında en az 3 saat bekletip, sertleşmesini sağlayın. En son çikolata katmanı için çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Daha sonra krema ve pudra şekeri ekleyip iyice çırpın. Soğuduktan sonra jöleli katmanın üzerine yayıp tekrar buzdolabında 2-3 saat bekletin. Meyvelerle süsleyip servis yapın.
Ege Usulü İzmir Köfte
İzmir köfte tarifi ile sofralarınıza Ege'nin lezzetini taşıyın. Kıyma, patates ve baharatların uyumuyla hazırlanan bu yemek, kalabalık sofralarda, ailece tüketilecek en leziz yemeklerden biridir.
Kategori: Et
Etiketler: ege
usulü
i̇zmir
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
750 gram orta yağlı kıyma (dana-koyun karışık)
120 gram ıslatılmış ekmek içi
2 adet soğan
5 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
3 adet patates
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet domates
200 ml. sıcak su
5-6 adet çarliston biber
200 ml. zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kıymayı bir kaba alın. Ekmeklerin suyunu sıkıp soğanla birlikte kıymaya ilave edin.
Maydanoz, tuz ve baharatlarını ekleyerek iyice yoğurun.
Hazırladığınız bu köfte harcından iki ceviz büyüklüğünde parçalar ayırın, ıslak avcunuzun arasında oval şekil vererek bir parmak kalınlığında köfteler hazırlayın.
Patatesleri köfte büyüklüğünde elma dilimleri şeklinde kesin.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve patatesleri önlü arkalı kızartıp bir tepsiye dizin.
Aynı yağda köfteleri de kızartıp patateslerin aralarına yerleştirin.
Ayrı bir tavaya 1 çorba kaşığı yağ koyun; eridikten sonra içine küçük doğranmış domatesleri ilave ederek 1-2 dakika pişirin.
Üzerine 200 ml su ekleyerek kaynatın.
Köfte ve patateslerin aralarına dikey şekilde biber ve domatesi yerleştirin.
Hazırlamış olduğunuz sosu tepsideki köftelerin üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 200 ℃ fırında domates ve biberler kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Şipşak Tatlı Toplar
Şipşak Tatlı Toplar? Şipşak Tatlı Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
petibör bisküvi
süt
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket petit beurre bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1, 5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Bisküvi rondodan geçirilip bir kaba alınır.
Diğer malzemeler eklenip yoğurulur.
Küçük toplar yapılır.
Üzerine hazır çikolata sosu dökülür.
Pirinç Unlu İrmikli Bebek Maması
Pirinç Unlu İrmikli Bebek Maması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
irmik
pekmez
pirinç unu
un
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tatlı kaşığı pirinç unu
3 tatlı kaşığı irmik
2 su bardağı su sütle de olabilir
1 çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
İrmik, pirinç unu ve su ocağa alınarak irmik pişene kadar kaynatılır.
İrmikler pişinde ocaktan alın bir çay kaşığı pekmez konur.
Hakkari Usulü Doleme
Bal kabağı ve etin birleşiminden meydana gelen eşsiz yöresel bir yemekle karşınızdayız. Hakkari'ye ait Doleme tarifi burada!
Kategori: Sulu Yemek
Etiketler: hakkari
usulü
doleme
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kilogram bal kabağı
300 gram orta yağlı kıyma
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı pirinç
1/2 çay bardağı köftelik bulgur
1 tutam reyhan
1 çay kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı dağ kekiği
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su
1 adet orta boy soğan

Hazırlanışı:
Hakkari usulü doleme için bal kabağını kesip, iki parmak kalınlığında doğrayın. Kıymaya pirinç, bulgur ve baharatları ekleyip; yoğurup bal kabaklarıyla eşit olacak şekilde köfteler yapın.
Tencereye sıvı yağ koyun; soğanı ikiye bölüp tencerenin dibine yerleştirin.
Bir sıra kabak, bir sıra köfte olacak şekilde yerleştirin; üzerine iki su bardağı su ekleyin.
Sonra 1 su bardağı suyla salçalı su hazırlayın ve reyhanla birlikte üzerlerine ekleyin. Toplamda 3 su bardağı su kullanmış olacaksınız. En son toz şeker serpin. Ocağın altını açın.
Orta ateşte yarım saatte pişsin. Demleyip servisi cacıkla yapabilirsiniz. Hakkari usulü doleme hazır.
Bayat Ekmek Pizzası
Bayat Ekmek Pizzası? Bayat Ekmek Pizzası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
ekmek
kaşar peyniri
peynir
salam
sosis
tereyağı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-6 dilim ekmek
2 adet yumurta
2 adet biber
1 adet domates
Salam
Sosis
Kaşar
Zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Ekmekler dilimlenir ve tepsiye dizilir.
Domatesler, biberler, sosisler ve salamlar küçük küçük doğranır.
İsteğe göre malzeme çoğaltılabilir. Ben evde olanları kullandım. (Mısır, mantar, sucuk ve pizza malzemeleri)
Bir kaba iki yumurta kırılır ve çırpılır. Küçük küçük doğranmış bütün malzemeler konur ve karıştırılıp ekmeklerin üstüne dizilir.
180 derece fırında yarım saat pişirilir. Kahvaltı için bayat ekmeği ve evde kalmış ürünlerin değerlendirileceği çok güzel bir tarif
Etli Kuru Fasulye
Etli Kuru Fasulye? Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
Yarım kg kuşbaşı
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatıyoruz.
Etimizi kavurup içine soğanları doğruyoruz.
Yağını koyup kavuruyoruz.
Ardından salçayı katıp kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.
Sonra fasulyeyi koy karıştır.
6 su bardağı suyu baharatını tuzunu koyup kaynayınca kısık olarak pişiriyoruz. I
Mutancana (Videolu)
Mutancana (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki Mutancana (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
bal
beyaz sirke
sirke
çiğ badem
badem
çubuk tarçın
tarçın
dana kuşbaşı
et suyu
karabiber
kuru erik
erik
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
pul biber
su
sumak
taze kekik
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram yağsız kuşbaşı dana eti
10-15 adet arpacık soğan
7-8 dal taze kekik
1 yemek kaşığı bal
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1, 5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru üzüm
5-6 adet kuru kayısı
50 gram çiğ badem içi
1 adet kuru incir
4-5 adet kuru erik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak
2 adet çubuk tarçın
1 su bardağı et suyu ya da su
1 yemek kaşığı beyaz sirke

Hazırlanışı:
Zeytinyağı ve tereyağını tavaya alın ve kızdırın.
Üzerine kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve yüksek ateşte hızlıca 3-4 dk kadar mühürleyin. Müdürlerinden sonra ocağın altını kışın, üstünü kapatın ve 15-20 dk kısık ateşte pişirin.
Pişmiş etin üzerine arpacık soğanı, taze kekik ve çubuk tarçın ekleyin. 5-6 dk daha orta ateşte pişirin.
Önce bademleri ilave edip 2-3dk daha orta ateşte pişirin.
Kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik ve kuru inciri peşpeşe ilave edin.
Üzerine 1 su bardağı et suyu ya da normal su ilave edin. 5-6 dk daha kısık ateşte pişirin.
Sonra baharatları ve sirkeyi ilave edin. 1-2 dk kadar kısık ateşte pişirin.
En son olarak balı ilave edin ve kısık ateşte 1-2 dk pişirin.Servise hazır.:) kanalımıza abone olmayı unutmayın:)
Havuçlu Top
Havuçlu Top? Havuçlu Top Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
hindistan cevizi
petibör bisküvi
şeker
tarçın
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet havuç
1 çay bardağı şeker
1 paket petibör bisküvi
İsteğe göre tarçın
Üzeri için; Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak havuçları soyup rendeliyoruz daha sonra tavaya alıp üzerine şekeri ekliyoruz karıştırıyoruz ve kısık ateşte havuçlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Pişen havuçların altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Daha sonra bisküvileri robotta çekelim.
Soğuyan havucumuzu bir kaba alalım üzerine de bisküvileri koyup yoğurmaya başlayalım. (eğer kıvamı katı olursa süt ekleyebilirisiniz).
Yoğurduğumuz harçtan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hindistan cevizine buluyoruz. Canınız tatlı çektiği anda hemen yapabileceğiniz kolay bir tarif herkese.
Mini Sarmal Börek
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Mini Sarmal Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Peynirli Tarifler
Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 yufka
100 gr beyaz peynir
Kırmızı biber
1 su bardağı ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Pratik&nbsp;börek tarifleri arasında özel bir yere sahip.
2. Yufkalardan 3 parmak kalınlığında şeritler kesin.
3. Her şeridin ucuna ezilmiş beyaz peynir ve ufak doğranmış kırmızıbiber yerleştirin.
4. Kenarlardan kapatarak rulo şeklinde sıkıca sarın.
5. Bir tencerede ayçiçeği yağını iyice ısıtın.
6. Kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün.
7. Sıcak servis yapın.
Ev Yapımı Pul Biber
Ev Yapımı Pul Biber? Onlarca kişinin defterindeki Ev Yapımı Pul Biber Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Hazırlıkları
top biber
biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo acı top biber (herhangi bir acı olur)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp bir bezin üzerine serpelim kurusun.
Ardından sapları ayıralım.
Biberleri ortadan ikiye çekirdek kısmına kadar keselim.
İpe geçirip güneş gören bir yere asalım.
İyice kurusun.
Mutlaka eldiven kullanalım.
Biberleri çekirdeklerini çıkartın.
Ardından rondoya verin.
Tepsiye döküp üzerine zeytinyağı ve tuzu ilave edip karıştıralım.
4 veya 5 gün tepside kalsın evde gidip gelip karıştıralım.
Kuruyan pul biberi kavanozda saklayabilirsiniz. İşte bu kadar basit ve güvenilir.
Alman Pastası
Alman Pastası? Alman Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram un
250 ml ılık süt
4 adet yumurta sarısı
80 gram şeker
60 gram tereyağ
1 fiske tuz
1 paket vanilya
1 paket yaş maya
1 lt sıvı yağ
2 paket vanilyalı paradies creme
1 paket çikolatalı paradies creme
( isteğe göre pasta kreması da yapabilirsiniz)
200 gram çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı ocakta eritiyoruz, ılıması için bir kenara alıyoruz.
Unu yoğurma kabına alıyoruz malzemelerin hepsini ekleyip yoğuruyoruz.Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzun üzerini kapatıp 1, 5 saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru 80gr olacak şekilde eşit parçaya ayırıyoruz.
12 adet çıkıyor temiz bir bezin üzerine un serpip elimizde yuvarlayıp bezin üzerine aralıklı bir şekilde diziyoruz.
Üzerini tekrar bir bezle kapatıp 2 saat dinlendiriyoruz derin bir tavaya yağımızı alıp ocakta kızdırıyoruz.
Yağımız kızdıktan sonra ocağın altını orta derece alıp hamurlarımızı kızartıyoruz.
Soğuduktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz paradies creme dışında yazan süt miktarıyla hazırlayıp krema sıkma torbasıyla sıkıyoruz.
Üste gelen parçasını benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolata bandırıp kremanın üzerine kapatıyoruz
Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz. Deneyenlere.
Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlı Kereviz? Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bezelye
dereotu
havuç
kereviz
limon suyu
maydanoz
patates
portakal suyu
soğan
su
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kereviz
1 adet patates
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
1 adet soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) adet limon suyu + 1/2 (yarım) su bardağı portakal suyu
1/2 (yarım) su bardağı su (ılık)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Maydanoz (Veya dereotu)

Hazırlanışı:
Kuru soğan, küçük küpler halinde doğranır.
Kabuğu soyulan kerevizler iri parçalar halinde kesilir. Kararmalarını önlemek için limonlu suda bekletilir.
Havuçlar halka şeklinde doğranır.
Patateslerin kabukları soyularak kerevizlerle uyumlu olacak büyüklükte doğranır.
Zeytinyağı geniş tabanlı bir tencerede kızdırılır. İçerisine kuru soğan konularak sotelenir.
Doğranmış havuçlar ve patatesler (bezelye de eklenebilir) katılır. 5dk daha soteleme işlemi sürdürülür.
Üzerine kerevizler eklenir.
Toz şeker, tuz, limon suyu, portakal suyu ve su ilave edilir ve karıştırılır.
Kısık ateşte 30dk pişirilir.
Soğuduktan sonra servis tabağına alınır. Üzerine maydanoz serpilir.