mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çilekli Tatlı Çörek (Bomba Lezzet )
Çilekli Tatlı Çörek (Bomba Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çilek
limon suyu
mahlep
margarin
maya
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep (şart değil)
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı maya
5-5,5 su bardağı un
Yarım kg çilek
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Çilekler ikiye bölünür tencereye alınarak üzerine şeker eklenir. Çilekler suyunu salıp pişene kadar kaynatılır.
Kaynayınca blendırdan geçirilir. 1 çay bardağı su ile nişasta açılır. İçine limon suyu eklenir ve karıştırılır.
Çilek sosuna eklenerek ocakta birkaç taşım pişirilir.
Hamuru için ılık su, şeker ve maya hızlıca karıştırılır.
İçine sıvı yağ, yumurta ve tereyağı eklenerek karıştırılır.
Üzerine mahlep, tuz ve elenerek yavaşça un eklenerek yoğrulur.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edince üzeri örtülerek 40 dakika mayalandırılır.
Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve mandalina büyüklüğünde bezeler alınır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Bezelerin ortasına çukur açılarak 1 yemek kaşığı kadar çilek sos koyulur.
Önceden ısıtılan 180 derece fırında pişirilir.
Soğuyunca pudra şekeri serpilir.
Sağlıklı Kahvaltılık Gevrek
Sağlıklı Kahvaltılık Gevrek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
fıstık ezmesi
kakao
siyah kuru üzüm
üzüm
süt
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı yulaf
Yarım su bardağı siyah kuru üzüm
1 yemek kaşığı ham kakao

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri robottan geçirelim ve top top şekil verelim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırınımızda 15-20 dakika pişirelim ve hazır.
Sabahları ister sütün içine ister yoğurdun içine ekleyip afiyetle tüketebilirsiniz. Çocuklar da çok beğenecektir.:)
Yumuşacık Portakallı Kek
Yumuşacık Portakallı Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz kırığı
ceviz
kabartma tozu
parça çikolata
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
2-2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zerdeçal
Bitter parça çikolata
İrice kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 5-6 dakika çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
Üzerine portakal suyunu, tarçını ve zerdeçalı ekleyip karıştırın.
Portakal kabuğu rendesini de ekleyin. En son elenmiş un, kabartma tozu, vanilyayı ilave edin ve bu aşamada kek hamurunu tahta kaşık ile karıştırmaya devam edin.
Yağlı kağıt ile kapladığınız baton kek kalıbına kek hamurunu dökün.
Üzerini damla çikolata ve ceviz ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 160-170 derece arası fırında kekinizi pişirin.
Boya Kullanmadan Tam Kıvamında Ayva Tatlısı (Videolu)
Boya Kullanmadan Tam Kıvamında Ayva Tatlısı (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
hibiskus
karanfil
krem şanti
su
süt
toz şeker
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 orta boy sulu ve tatlı ayva
Her yarım ayva için 2 tepeli yemek kaşığı toz şeker (200ml. bardak ile)
1 avuç hibiskus yaprağı ( 10 – 12 yaprak kadar
3 adet çubuk tarçın
3-4 adet karanfil
2,5 su bardağı su(200ml. bardak ile
1/2 (yarım) su bardağı soğuk süt (200ml.bardak ile
1 poşet krem şanti (yani kutu içerisinde çıkan 2 taneden bir tanesi kullanılacak

Hazırlanışı:
Öncelikle ayvanın kabuklarını soyalım ben patates soyacağı ile çok ince bir şekilde sordum
Ardından sonra boydan ikiye bölelim içerisinde ki çekirdekli kısmı bıçakla oyup çıkaralım.
Çekirdekleri kenara alalım bunları suyun jelleşip kıvam alması için pişirme aşamasında kullanacağız hazırlamış olduğumuz ayvaları yıkayıp tencereye dizelim.
Her bir ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı şeker dökelim.
Tencerenin kenarlarına hayvanın çekirdeklerini bırakalım.
Her bir hayvanın üzerine bir hibiskus yaprağı bırakalım kenarlarına da birkaç tane bıraktıktan sonra tarçınlı ve karanfil de ekleyelim son olarak iki buçuk su bardağı suyu tencerenin kenarından ekleyelim ve ocağa alalım.
Üzeri kapalı bir şekilde kaynayıncaya kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra ocağın tamamen kısalım.
Ara ara kaşıkla kaynamakta olan sudan ayvaların üzerine atalım ki çok daha güzel renk alsınlar.
Benim ayvalar bir saate yakın piştiler siz duruma göre ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin
Pişen ayvalar soğumaması için kenara alalım ayvalar dinlendiğinde daha da renk alıp kıpkırmızı olacaklardır.
Tatlı soğurken krem şanti ve sütü katılaşıp köpürünceye kadar çırpalım ve soğumuş olan ayvaların üzerine birer kaşık ekleyeyim fıstıkla süsleyelim.
Uçaklarda Verilen Mini Ekmekçikler
Uçaklarda Verilen Mini Ekmekçikler? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı un (dikkatli kulanın son yarım bardağı)
50 gr tereyağı
Biraz un ve tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvıları maya ve şekeri karıştırıyor, biraz bekletip tuzla, unu azar azar ilave ediyoruz.
Elimizle değil kaşık yardımıyla başlıyoruz, önce hamura sonra ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip tezgaha alıp iyice çektire çektire yoğuruyor.
Sonra 50 gr tereyağını ekleyip iyice tereyağını yedirene kadar yoğuruyoruz ve üzerini kapatarak 1 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamuru alıp 8-9 beze yapıp her bir bezeyi resimde görüldüğü gibi katlayıp yuvarlak hale getirip tepsiye diziyoruz.
Temiz bir jiletle üzerine çizik atıp küçük küçük tereyağ paraçalarını o çiziklere koyup bastırıyoruz.
Üzerine un serpiştiriyoruz ve üzerini örtüp bir 15 dakika daha bekletip önceden ısıtılmış 200 derece fırına üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz ve afiyetle yiyoruz,.
Çok Pratik Yaş Pasta
Çok Pratik Yaş Pasta? Çok Pratik Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fıstık
kakaolu bisküvi
krem şanti
margarin
meyve
mısır nişastası
nişasta
sade bisküvi
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket kakaolu bisküvi
2 paket sade bisküvi
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
Yarım su bardağı şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta sarısı
1 adet vanilya
Yarım kutu krema
1 kutu bitter çikolata (80 gr)
1 paket krem şanti
Antep fıstık
İstediğiniz meyve
Toplamda bir kutu krema kullandım yarısı ganaj için yarısı muhallebi için

Hazırlanışı:
Muhallebimiz için süt, şeker, nişasta, yumurta iyice çırpılır pürüzsüz hal alınca ocağa alınır koyulaşana kadar karıştırılır.
Koyulaşınca altını kapatıp tereyağ, vanilya ve çikolata ekleyip çırpalım çikolata eriyince kremamızı yavaş yavaş ekleyelim karıştıralım ve soğumaya bırakalım
Bisküvilerimizi hazırladığımız streçlediğimiz yuvarlak kazanımıza dizeceğiz.
Önce bisküvileri teker teker bir tarafları sadece muhallebi olacak şekilde muhallebiden sürelim.
Bir kakaolu bir sade bisküvi olacak şekilde dizeceğiz bütün bisküviler bu şekilde yapıp dikkatli şekilde dizelim streçleyelim bir buçuk iki saat soğuyana kadar dolap da dinlendirelim krem şantimizi hazırlayalım.
Üzerine ekleyip ganajını (krema ocakta biraz ısındıktan sonra çikolatayı ekleyelim eriyip biraz karıştırdıktan sonra soğutalım) üzerine ekleyelim süslemesini yapalım dolapta iki saat dinlendirelim servis edelim.
Kabak Çorbası (+8 Ay)
Kabak Çorbası (+8 Ay)? Kabak Çorbası (+8 Ay) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
kabak
peynir altı suyu
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım Kabak
1 yemek kaşığı tam buğday unu @makarnavitma
1. 5 su bardağı peynir altı suyu
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Unu tereyağ ile (çok az) kavuruyoruz.
Kabağı rendenin küçük tarafı ile rendeleyip una ilave ediyoruz.
Sonrasında karıştırarak peynir altı suyunu ekliyoruz. (topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz) miniklerimize
Mahlepli Tuzlu Kurabiye
Kıyır kıyır bu tuzlu kurabiye iki hafta kalsın tazeliğini hiç kaybetmiyor, mahlepli tuzlu kurabiyeyi çok seveceksiniz. Hemen deneyin.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: mahlepli
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 30

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırma kabımıza alalım elimizle güzelce karıştıralım. Kabartma tozumuzu koyalım unu yavaş yavaş ekleyip yumuşacık ele yapışmayan hamur elde edelim.
Daha sonra istediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serili tepsimize güzelce dizelim.
Yumurta ve yağımızı üzerlerine sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Besin değerleri: calories: 306 kalori
Patates Çanağı
Patates Çanağı? Binlerce kişinin defterindeki Patates Çanağı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
maydanoz
mayonez
mısır
patates
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet patates
Maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
3 adet havuç
4 kaşık yoğurt
2 kaşık mayonez
Mısır

Hazırlanışı:
Patateslerimizi 25 dakika tencerede haşlamaya bırakıyoruz.
Havuçlarımızı rendeleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz.
Haşlanmış patateslerimizin içine doğradığımız maydanoz tuz ve tereyağını ekleyerek püre haline getirip elimizle çanaklar oluşturuyoruz.
Havuçlarımızın içine mayonez yoğurt Ve tuz ekleyip karıştırıyoruz ve çanaklarımızın içine dolduruyoruz.
Üzerine maydanoz ve mısır koyup servise hazır hale getiriyoruz.
Bol Meyveli Cevizli Top Kek
Bol Meyveli Cevizli Top Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
hurma
kabartma tozu
kuru domates
domates
kuru üzüm
üzüm
kuru yaban mersini
limon
mandalina kabuğu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından 2 Parmak eksik şeker
1 bardak süt ve yoğurt karışımı
1 su bardağından 1 Parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağına yakın iri çekilmiş ceviz
1 avuç kuru üzüm
1 avuç kuru yaban mersini
4 küçük doğranmış hurma
3 tane küçük doğranmış kuru domates şekerlemesi (olmasa da olur)
1 limon ve mandalina kabuğu rendesi
Bir yemek kaşığı Hindistan cevizi
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya ve kabartma tozu
Aldığı kadar un (ben yaklaşık 2. 5 su bardağı kullandım)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırpın.
Yoğurt ve süt karışımını, yağı ekleyip karıştırın.
Hindistan cevizi ve limon ve mandalina kabuğunu ekleyip tekrar karıştırın.
Vanilya,kabartma tozu, nişasta ve unu eleyip ekleyin cevizi ekleyin karıştırın.
Daha sonra kuru meyveleri una bulayıp kek hamuruna ekleyip tekrar karıştırın.
Kek kalıbına paylaştırıp önceden ısıtılmış alt ve üst ayarı açık 175 dereceli fırında pişirin.
Şık Meyve Sunumu
Şık Meyve Sunumu? Şık Meyve Sunumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
elma
kivi
mandalina
muz
nar
üzüm
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet muz
3 adet kivi
3 adet mandalina
Üzüm
1 adet nar
1 adet elma

Hazırlanışı:
Bütün meyveleri güzelce yıkadıktan sonra ilk olarak muzu doğrayıp en alta diziyoruz
Ardından kiviyi aynı şekilde doğrayıp yanına koyuyoruz.
Mandalinaları soyup temizledikten sonra ikisinin üstüne koyuyoruz.
Ardından üzümleri ortaya diziyoruz.
Daha sonra elmayı soyup kesip çerçeve gibi diziyoruz.
Son olarak narı temizleyip ortaya döküyoruz. İsteğe göre çikolata eriterek yada çikolata sosu gezdirebilirsiniz. Üstünde ve tabağımız hazır
Yoğurtlu Kabak Salatası
Her akşam yemeğinde her ana yemeğin yanına meze veya salata niyetine tüketebileceğiniz bir tarif. Yoğurtlu kabak salatası tarifi.
Kategori: Salata
Etiketler: yoğurtlu
kabak
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
2 adet orta boy havuç
1/2 demet dereotu
5 çorba kaşığı yoğurt
2 adet sarımsak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
8 adet ceviz içi (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Kabak ve havuç soyulup rendelenir.
Az sıvı yağda kavrulur.
Soğuduktan sonra içine dereotu eklenir.
Parçalanmış cevizler de eklenir.
Sarımsaklı yoğurt hazırlanıp, üzerine dökülür ve karıştırılır.
Sunum tabağına alır ve servis edilir.

Besin değerleri: calories: 105 kalori
Bol Soğanlı Yoğurtlu Ispanak Kavurması
Bol Soğanlı Yoğurtlu Ispanak Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dolmalık fıstık
ıspanak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yaprak
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 orta boy soğan
Yarım kilo ıspanak ( yaprak kısımları)
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı su
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Orta boy bir kase koyu kıvamlı yoğurt
İsteğe bağlı 2-3 diş sarımsak ( eğer sarımsak seviyorsanız muhakkak ekleyin )
1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
İsteğe bağlı ceviz,dolmalık fıstık

Hazırlanışı:
İnce ince doğranmış soğanları ve sıvı yağını uygun bir tavaya alarak soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Üzerine ince ince doğranmış ıspanakları ve yarım çay bardağı su ilave ederek kavuralım.
Yaklaşık 15 dakika ara ara karıştırarak pişirelim ocağın altını kapatarak soğumaya bırakalım.
Soğumuş olan ıspanakları yoğurt ile karıştırarak servis tabağına alalım.
Üzeri için tereyağını tavada eritelim fıstık ilave ederek kavuralım.
En son kırmızı toz biber ekleyerek ocaktan alalım ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ıspanak kavurmasının üzerine gezdirerek servis edelim.
Köpüklü Türk Kahvesi
Köpüklü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 fincan soğuk su ( Tek kişilik için )
1 tatlı kaşığı şeker (Ben şekerli sevdiğim için bu ölçüyü kullandım siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz )

Hazırlanışı:
Öncelikle suyumuzu cezvemize koyuyoruz.
Üzerine kahvemizi koyuyoruz ve şekerimizi de ekleyip hafifçe karıştırıyoruz ocağa koymadan önce.
Daha sonra ocağımızın küçük kısmına koyup altını kısıyoruz.
1- 2 dakika sonra yavaş yavaş kenardan kenardan karıştırıp bırakıyoruz sürekli karıştırmıyoruz. (Kesinlikle ortadan ve hızlıca karıştırmayın köpük elde edemezsiniz. )
Kahvenin pişmesi esnasında biriken köpükleri fincanımızın tabanına koyuyoruz.
Dikkat etmemiz gereken bir diğer nokta ise kahvenin fokur fokur kaynamadan ocaktan alınmasıdır aksi halde kahveniz acıyacaktır.
Kahve kaynamadan, kenarlarında köpüklenmeler başladığında ocaktan alıyoruz.
Fincanlara boşaltırken fincanın kenarlarında oldukça yavaş bir şekilde köpükleri söndürmeden döküyoruz.
Teremyağlı Tam Ölçülü Tarif Sorduran Tam Kıvamında Şekerpare
Teremyağlı Tam Ölçülü Tarif Sorduran Tam Kıvamında Şekerpare? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta (birinin sarısı üzerine)
Yarım çay bardağı irmik
1 paket teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım çay bardağı ufalanmış ceviz
1 paket vanilya, kabartma tozu, fındık
Aldığı kadar un
3, 5 su bardağı su
3, 5 su bardağı şeker
Yarım limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Kaynamaya başlayınca birkaç damla limon sıkıp 5-10 dk kaynatıyoruz.
Oda sıcaklığında bekletilen teremyağı ve diğer malzemeleri ekleyip bir güzel yoğuruyoruz.
Ununu da ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Yumurta sarısını sürüp şekerparelerin ortasına parmağımızla hafif bastırıp fındıkları yerleştiriyoruz.
200° de üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Önceden hazırlamış olduğumuz şerbeti döküyoruz ve dinlendiriyoruz.
Biber Kavurması (Pratik Ve Lezzeti Şahane)
Biber Kavurması (Pratik Ve Lezzeti Şahane)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
acı biber
biber
domates
kapya biber
köy biberi
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
tuz
yeşil sivri biber
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo yeşil sivri biber (çarliston veya köy biberi)
3-4 adet kırmızı/kapya biber (acı biber de kullanabilirsiniz)
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 silme çay kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı Sıvıyağ
Toz kırmızı veya pul biber
⏩Servis için yoğurt kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Yeşil ve kırmızı biberler saplarından ayrılır.
Kapya biberler ortadan ikiye kesilir ve içleri temizlenir, iri iri doğranır.
Yeşil biberler yarım parmak büyüklüğünde kesilir.
İyice yıkanır ve süzülür.
Yanmaz bir pişirme kabına/tavaya sıvı yağ alınır.
Yağ kızdıktan sonra iyice süzülen biberler içine alınır, tuz eklenir, altüst edilir ve kapağı kapatılır. ( Biberleri atarken yağın sıçramamasına dikkat edilmeli. )
Biberler yumuşadıktan sonra biberlerin ortası açılır. (Eğer size yağı fazla geliyorsa domatesleri koymadan önce süzdürebilirsiniz. )
Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesler orta kısma koyulur.
Üzerine küçük doğranmış sarımsaklar da eklenir.
En son toz şeker de eklenir ve biberlerle karışmayacak şekilde domatesler yavaş yavaş karıştırılır, kapağı kapatılır.
Domateslerin diriliği gittikten sonra pul biber eklenir ve tüm malzemeler karıştırılır.
2 dk daha kısık ateşte lezzetlerin birbirine geçmesi için beklenir ve ocaktan alınarak servis edilir.
Sürpriz Kurabiyem
Sürpriz Kurabiyem? Sürpriz Kurabiyem Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tablet çikolata
çikolata
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığından az hamur kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tablet çikolata

Hazırlanışı:
Margarin veya tereyağı da kullanabilirsiniz yağımız yumuşak olmalı ki yoğururken çabucak hamura karışsın.
Yağınızı un hariç diğer tüm malzemeleri bir kapta yoğurun hepsi birbirine karıştıktan sonra unu kontrollü bir şekilde koyun.
Bunu hamurdan parça alıp yuvarlak yapıp basınca dağılmayan bir hamur olup olmadığını kontrol ederek anlayabilirsiniz
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve tablet çikolatalar vardır ven fıstıklısını tercih ettim siz istediğinizle yapabilirsiniz.
Bu parçalara çikolataları yerleştirip yuvarlayalım ve 170 derecelik fırına verelim.
Üstünü fazla kızartmadan çıkaralım daha sonra üzerine pudra şekeri veya sade bir şekilde servis yapalım. bomba lezzetli bir tarif.
Makarnalı Rus Salatası
Makarnalı Rus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
boncuk makarna
makarna
garnitür
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket boncuk makarna
1 kavanoz garnitür
7-8 adet kornişon turşu
3 yemek kaşığı mısır
1 kase yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Makarnamızı haşlıyoruz. Genişçe bir kaba makarnamızı alıyoruz.
Üzerine garnitürü, mısırı, kornişon turşuyu alıp, karıştıralım.
Üzerine yoğurdu, mayonezi ve tuzuda ekleyip, karıştıralım ve servise hazır hale getirelim.
Borcamda Ispanaklı Pasta (Bol Dilimli Nefis Lezzet)
Borcamda Ispanaklı Pasta (Bol Dilimli Nefis Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ıspanak
ıspanak püresi
kabartma tozu
muz
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yaprak
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ıspanak püresi(10 yaprak ıspanak robotta yarım çay bardağı sütle çekilecek)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 poşet toz krem şanti
3-4 adet muz

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz. Kek için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Ardından bir su bardağı yağ ile sütle birlikte püre yaptığımız ıspanağı ekliyoruz.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek karıştırıyoruz.
Yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama kek harcımızı yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testinden temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
Bu sırada kreması için bir tencereye sütü unu ve şekeri alarak karıştırıyoruz.
Muhallebi kıvamına gelince biraz daha pişirip tereyağını ve vanilyayı da ekleyerek ocaktan alıyoruz.
Kremamız soğuyunca içerisine bir paket toz krem şantiyi de ekleyip mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz.
Fırından çıkan ve iyice soğuyan kekimizin altında kek bırakacak şekilde kaşıkla oyuyoruz.
Çıkan parçaları daha sonra üzerine koyacağız.
Oyduğumuz keki bir su bardağı sütle ıslatıp dilimlenmiş muz yerleştiriyoruz.
Kremayıda üzerine döküp güzelce yayıyoruz.
Son olarak üzerine de ayırdığımız kek parçalarını elimizle ufalayıp koyuyoruz.
Buzdolabında en az 3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Bir gece buzdolabında beklediğindede çok daha güzel oluyor.
Yulaf Ezmeli Kurabiye
Pratik tatlı tariflerinden çay saatlerine çok yakışacak nefis mi nefis yulaf ezmeli kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: yulaf
ezmeli
kurabiye
Porsiyon: 24

Malzemeler:
2,5 su bardağı yulaf ezmesi
10 adet hurma
1/4 su bardağı su
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı portakal şekerlemesi
2 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
1/3 su bardağı ceviz içi
1/3 su bardağı kuru üzüm
4 - 5 adet kuru kayısı
1 adet elma
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı toz tarçın
1 çimdik tuz
1/2 su bardağı bitter damla çikolata
30 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
1 su bardağı yulaf ezmesi mutfak robotunda çekilerek un haline getirilir. Kenara alınır.
Hurmalar su ile mutfak robotunda püre haline getirilir. (Hurmalar kuruysa suda bekletilip yumuşaması sağlanır. Mutfak robotuna karıştırıcı aparat takılır.
Hurmalara yumurta, tereyağ, sıvıyağ ve fıstık ezmesi eklenip karıştırılır. Portakal şekerlemesi, ayçekirdeği, ceviz, kuru üzüm ve kuru kayısı eklenip karıştırılır.
Yulaf ezmesi, yulaf unu, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuz eklenip karıştırılır. En son isteğe bağlı damla çikolata eklenip karıştırılır. Pişirme kağıdı serili tepsiye dondurma kaşığı ile porsiyonlanır (Bu tariften iki tepsi toplam 24 kurabiye çıkıyor).
170 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 15-20 dakika pişirilir. Tel ızgara üzerine alınıp soğutulur. İsteğe bağlı üzeri eritilmiş bitter çikolata ile süslenir.