mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Güveçte Orman Kebabı
Güveçte Orman Kebabı? Güveçte Orman Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
bezelye
domates
havuç
karabiber
kuşbaşı
patates
salça
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı dana
1.5 su bardağı bezelye
3 tane havuç orta boy
2 adet çarliston biberi
3 adet orta boy patates
2 adet orta boy domates
3-4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kuş başı etimizi düdüklü tenceremize alıyoruz,suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Sonra suyumuzu ekleyip tuzu da katıp kapağını kapatıp pişiriyoruz.
Etimiz pişene kadar patateslerimizi, havuçlarımızı çok minik olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz ve sıvı yağda biraz kızartıyoruz.
Kağıt havlu serili tabağımıza alıyoruz.
Etlerimizi kontrol ediyoruz ve doğradığımız biberlerimizi sarımsağı ete ekleyip kavuruyoruz.
Sonra bezelyemizi ete ekliyoruz.
Ardından salçayı da ekleyip iyice kavuruyoruz.
Sonra kızarttığımız patates ve havuçlarımızı da katıyoruz.
1. 5 su bardağı su ekleyip suyumuz kaynayınca ocağı kapatıyoruz.
Güveçlerimize pay ediyoruz ve üzerlerine yuvarlak yuvarlak doğradığımız domatesleri de üzerine koyup 180 derecede fırına veriyoruz ve pişiriyoruz.
Domatesler kızarınca fırından çıkarıyoruz ve servis ediyoruz.
Kel Simit
Kel simit, sokak lezzetlerinin en sevilenlerinden biri. Ancak, bu nefis atıştırmalığı evinizde yapmak hiç de zor değil! Buyurun, tarife.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: kel
simit
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı üzüm pekmezi
1 çay bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Bir kap içerisinde ılık su ve mayayı güzelce karıştırıp. 5 dakika oda sıcaklığında mayanın aktive olması için bekletin.
Unu tezgaha alın, ortasını havuz yapın. Mayalı karışımı ortasına ekleyin. Tuzu kenarlardan sadece una temas edecek şekilde ekleyin. Bir çatal yardımıyla unu toparlayarak karıştırın.
Toparlanan karışımı ellerinizi kullanarak yuvarlak bir hamur haline getirin. Üzerini streçleyip 10 dk dinlendirin.
Ardından tezgaha alın ve eşit bezelere ayırın. Üzerini kapatıp, 5 dakika da böyle dinlendirin.
Bezeleri fitil (rulo) şeklinde uzatın. Uç kısımlarını kalın bırakmaya özen gösterin. Yaklaşık iki karışlık boyuta ulaştırın. Kalın kısımlarından birleştirip tezgah üzerine bastırarak bağlayın.
Derin bir kap içerisinde, su ile pekmezi karıştırın.
Ayrı bir tencere içerisinde suyu kaynatın. Son şeklini almış simitleri 5-10 saniye kaynamış suda haşlayın. Bir kevgir yardımıyla pekmezin içine aktarın.
Fırın tepsisine aralarında boşluk olacak şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 19 dakika pişirin. Kel simit hazır.!
Atıştırmalık Enfes Çubuk
Atıştırmalık Enfes Çubuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
susam
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3.5 su bardağı un
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
5 yemek kaşığı süzme yoğurt (tam dolu 1 su bardağı)
Yarım su bardağından 1 parmak fazla zeytinyağı
125 gram tereyağ (küçük küçük dilimlenmiş)
Çörek otu/susam
Mavi haşhaş

Hazırlanışı:
Un, yumurta, kabartma tozu, tuz, şeker, süzme yoğurt, zeytinyağı ve tereyağını sırası farketmeksizin yoğuracağımız kaba alalım.
Tereyağını dilimlenmiş eklersek hem kolay yoğrulması hem de hamurun her yerine gitmesini sağlamış olacağız.Ele yapışmayan çok güzel bir hamur olacak.
10-15 dk hamuru dinlendirdikten sonra kolayınıza gelecek şekilde 3 ya da 4 parçaya ayırıp beze yapalım.
Her bezeyi yaklaşık yarım santim yükseklikte açalım. Neden yarım santim? çünkü çubuklar 2 katı kadar kalınlaşacak.
Çubuk şeklini verdikten sonra susam, çörek otu ve mavi haşhaş içinde gezdirip tepsiye dizelim.
180-190’c 10 dk kadar önceden ısınmış fırına atalım.
Benim fırınımda 25-30dk da pişti. Fırınımıza göre çubuklarımızı takip edip kızarınca fırından alalım.
Nevzine Tatlısı ( Kayseri Tatlısı ) Baklava Tadında
Nevzine Tatlısı (Kayseri Tatlısı) Baklava Tadında? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
margarin
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tahin
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
125 gr margarin
2-3 su bardağı un ( ele yapışmayan yumuşak hamur elde edene kadar )
1 çay bardağı ceviz
1 tane kabartma tozu
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 çay bardağı pekmez

Hazırlanışı:
1 bardak şekerle suyu kaynatın 10 dakika kaynasın soğumaya bırakın soğuduktan sonra pekmezini ekleyin.
Süt tahin sıvı yağı margarin karıştın.
Unu ekleyin ele yapışmayan kurabiye kıvamında çok sert olmayacak şekilde hamur elde edin.
Kabartma tozu ve cevizi ekleyin.
Borcam kullanmadım borcamda çok kalın oluyor ama isterseniz ondada yapabilirsiniz elinizle tepsiye eşit şekilde yerleştirin.
Önceden ısıtılmamış fırına 170 derecede ortalama 50 dakika kontrollü pişirin.
Soğuk şerbeti ilk sıcağı çıkmış tatlınıza dökün ve mümkünse 1 gün bekletin veya en az 2 saat dinlendirin şerbetini çeksin. Baklava tadında enfes tatlı
Elmalı Turta
Elmalı Turta? Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
elma püresi
kabartma tozu
margarin
şeker
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet elma
6 yemek kaşığı toz şeker(elma püresi için)
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
250 gr eritilmiş margarin yağ
5 su bardağına yakın un
2 çay kaşığı tarçın
Ayriyeten hamur içinde 7 yemek kaşığı şeker kullandım

Hazırlanışı:
Elmaları soyup rendeleyin tavada şeker ile birlikte pişirin piştikten sonra tarçın ekleyin kenarda soğumaya bırakın.
Daha sonrasında hamur için yağı eritip içine tüm malzemeleri ekleyip karıştırın unu azar azar katıp yoğurma ya başlayın kulak memesi kıvamına gelmesi lazım.
Bardak boyutunuza ve yumurta büyüklüğüne göre un miktarı değişiyor ben 200 ml bardak kullandım.
İyice yoğurduktan sonra hamurdan bir parça kenara ayırıp kolay rendelenmesi için buzluğa atıyoruz.
Kalanı yağladığımız yuvarlak borcama yayıyoruz.
Sonrasında üzerine elma püresini de yaydıktan sonra ayırdığımız hamuru üzerine rendeliyoruz.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirmeye bırakıyoruz.
Çıkardıktan sonra pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
Hazır Yufkadan Nefis Çıtır Börek
Hazır Yufkadan Nefis Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
ıspanak
kekik
lor peyniri
peynir
nişasta
pul biber
salça
sıvı yağ
soda
soğan
süt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yufka
1 bağ ıspanak
3 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
Pul biber
Kekik
3 yemek kaşığı lor peyniri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı soda
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Kalan sos
Galeta unu

Hazırlanışı:
Soğanları irice doğru yalım 2 yemek kaşığı sıvı yağda biraz kavuralım.
1 tatlı kaşığı salça ekleyelim.
Ispanakları da ekleyip altüst yapıp altını kapatalım.
Ocağın kekik pul biber ve lor peynirini ekleyip karıştıralım.
Soğumaya bırakalım sos malzemelerini bir kapta karıştıralım.
Yufkaları dörde bölelim.
Sosu yufkalara sürü ortasına iç malzemeden koyup saralım.
Sardığımız börekleri kalan sosa bir yumurta sarısını ekleyip batıralım galeta ununa bulayın.
180 derecelik fırında 10 dakika pişirelim.
Sivas Yöresine Ait Ekşili Köfte
Sivas Yöresine Ait Ekşili Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kemikli et
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
nohut
pul biber
su
sumak
sumak ekşisi
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik ince bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
2-3 yemek kaşığı un
Bulguru ıslatmak için su
Yarım kilo kemikli et
1 su bardağı nohut
1 adet kuru soğan
2 kaşık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
Damak zevkine göre sumak ekşisi ben bu malzemeler için yaklaşık 2.5 yemek kaşığı dolusu sumak kullandım

Hazırlanışı:
Hamuru için bütün malzemeleri katıp yumuşayana kadar ve hamurun kıvamına göre su ilave edilerek yoğurulur.
Soğanı mühürlenen etlerin üzerine ilave edilip pembeleşince ye kadar kavuruyoruz.
Daha sonra salçayı haşlanmış nohutu ve suyunu ilave ediyoruz.
Kaynayan suyun içine köfteleri ilave edip köftelerde piştikten sonra ocağın altını kapamaya yakın sumak ilave edilir ve ocak kapatılır.
İsteyen nane de ilave edebilir yemeğimiz servise hazır herkese.
Vegan Pancake
Hafif ve çok lezzetli bir pancake tarifi ile karşınızdayız! Üstelik de hazırlaması çok pratik. Vegan pancake tarifimize buyurun.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: vegan
pancake
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet muz
4 çorba kaşığı yulaf unu
1 çay bardağı badem sütü
1/2 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Muzu bir kaseye alıp çatalla iyice ezelim.
Sütü ekleyip karıştıralım.Un, tarçın ve vanilyayı da ekleyip kıvam alması için 10 dakika bekletelim.
Az yağlanmış tavada önlü arkalı pişirelim. Ardından servis edelim. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 63 kalori
Pofuduk Poğaçadan Sağlıklı Sandviç
Pofuduk Poğaçadan Sağlıklı Sandviç? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
krem peynir
kuru maya
maden suyu
marul
salam
salatalık
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaprak
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı maden suyu
Yarım su bardağı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
1 yumurta (Sarısı üstüne)
Aldığı kadar un
Krem peynir
3 yaprak marul
1 salatalık
1 domates
Arzuya göre kaşar peyniri, salam

Hazırlanışı:
Poğaçayı klasik poğaça şeklinde yoğurup 1 saat mayalanmaya bırakın.
Kabaran poğaça hamuruna yuvarlak şekil vererek yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirin.
Pişip soğuyan poğaçayı ortadan ikiye kesip alt tabana krem peynir sürün.
Doğranmış domates, salatalık ve marul yapraklarını istediğiniz gibi dizip poğaçanın üstünü kapatın. ￼￼￼￼￼￼￼￼￼
Kalbi’nin Sütlacı
Kalbi’nin Sütlacı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
pirinç unu
un
şeker
su
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Büyük 1 çay bardağı pirinç
1 paket süt
3 su bardağı su(1 su bardağı pirinci haşlamak için)
1 yemek kaşığı un
1 buçuk yemek kaşığı pirinç unu
1 buçuk su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak pirincimizi tencereye alıp bir su bardağı su ile haşlayalım.
Haşlanan pirincin üzerine geri kalan suyu ve sütü ilave edip karıştıralım.
Pirinç unu ve unu ekleyip çırpıcı ile karıştıralım ocağın altını açıp karıştırarak pişirin.
Pirinci pişen sütlacın içerisine şekeri ilave edin (şekerli seven şekersiz seven keyfinize kalmış)
Pişen sütlacı toprak güvece veya kase borcamlara döküp 5 dakika kadar bekletip üst ızgarayı açıp üzeri kızarana kadar kızartın. İNŞALLAH
Muzlu Mangolia Tatlısı
Muzlu Mangolia Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
muz
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
5 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 kutu krema
1 vanilya
Muz,bebe bisküvisi veya normal

Hazırlanışı:
Önce bir litre sütü tencereye döküyoruz.
Üzerine unu yumurtayı kremayı dökerek 10 dakika kısık ateşte pisiriyoruz.
Daha sonra kabarcıklar oluşmaya başladığında ocağın altını kapatıp vanilyayı ilave ediyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz
Parça Çikolatalı Tam Buğday Kurabiye
Parça çikolatalı tam buğday kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: parça
çikolatalı
tam
buğday
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gram tereyağı
2 su bardağı (2 parmak eksik) tam buğday unu
1/2 tatlı kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 su bardağı parça çikolata

Hazırlanışı:
Şeker ve tereyağını krema kıvamına getirene kadar karıştırınız. Daha sonra vanilya ekleyip karıştırmaya devam ediniz. En son yumurtayı ekleyip 20 saniye kadar daha karıştırınız.
Başka bir kaba un, tuz ve karbonatı ekleyip karıştırınız. Tüm malzemeler birbirine karıştıktan sonra şekerli tereyağlı karışımı ekleyip hamur yapışana kadar yoğurunuz.
Daha sonra çikolataları ekleyip homojen şekilde hamura yayarak karıştırınız.
Elde ettiğiniz hamurdan bir yemek kaşığı alarak yuvarlayıp tepsiye diziniz. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 14 dakika pişiriniz. </span>
Peynirli İrmik Helvası
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Peynirli İrmik Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Bayram Tatlıları
Peynirli Tarifler
Ramazan Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı s&uuml;t
1/2 su bardağı su
250 g tuzsuz Adıyaman peyniri (Sıcak suda bekletilmiş)
100-150 g tereyağı veya sıvıyağ

Hazırlanışı:
1. Bir tencereye su, s&uuml;t, şeker ve yağı ekleyerek kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra &uuml;zerine irmiği ilave edin ve kısık ateşte s&uuml;rekli karıştırın.
3. Hafif kokusu &ccedil;ıktıktan ve malzeme birbirini iyice &ouml;z&uuml;msedikten sonra peyniri ilave edin.
4. S&uuml;rekli karıştırarak homojen bir kıvam elde edene kadar s&uuml;rekli karıştırın ve altını kapatın.
5. İlk sıcaklığı ge&ccedil;tikten sonra servis edin.
Soğanlı Havuçlu Pilav
Soğanlı Havuçlu Pilav? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
pirinç
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet büyük boy kuru soğan
1 adet büyük boy havuç
2 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavurup üzerine rendelenmiş havucu ekleyip biraz kavurun.
Pirincimizi tereyağımızı tuzumuzu ve karabiberi ekleyip 2 dakika kavuruyoruz.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz ve sıcak servis ediyoruz.
Kızımın Bomba Ara Öğünü
Kızımın Bomba Ara Öğünü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
bebe bisküvisi
ceviz
irmik
pekmez
süt
tahin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı pekmez
5-6 bebe bisküvisi
Ceviz -Fındık

Hazırlanışı:
İlk olarak süt ve irmiği küçük bir tencerede koyulaşana kadar pişiriyoruz.
3-4 bisküvi üzerine muhallebinin yarısını döküyoruz. Tekrar bisküvi dizip kalan muhallebiyi üzerine döküyoruz.
Soğumasını bekliyoruz.
Yedireceğimiz zaman üzerine tahin-pekmez karışımı ve bol fındık-ceviz tozu döküyoruz. Not: Büyük bir porsiyon oluyor. İsterseniz kupta yapabilirsiniz. Rahatlıkla 2 kup çıkar. Şimdiden.
Şekersiz Kek (Bebeklere Yedirilebilir )
Şekersiz Kek (Bebeklere Yedirilebilir)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
dut pekmezi
pekmez
süt
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2-3 kaşık yoğurt
2 adet yumurta
Öğütülmüş 1 çay bardağı kadar ceviz
3 yemek kaşığı zeytinyağı (tercihe bağlı bitkisel diğer yağlarda olabilir )
1 çay bardağı süt
1. 5 su bardağı un (diyen unu kullandım)
1 çay bardağı pekmez (dut pekmezi kullandım, kendimiz yaptığımız İçin şekersiz olduğundan emindim siz isterseniz başka tüt pekmezlerde kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Yumurtaları birazcık çırptıktan sonra pekmezi ve yağı da koyup biraz daha karıştırıyoruz.
Sonra diğer malzemelerin hepsini katarak fazla yoğun olmayacak bir kıvama gelecek.
Sonrasında muffin kabına bölüştürüyoruz ve 180 derecede 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. ben şeker koymadığım ve siyez ünü kullandığım İçin 17 aylık kızıma gönül rahatlığıyla verdim
Islak Kek (Krem şantili)
Islak Kek (Krem şantili)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 tepeleme yemek kaşığı un
1 portakal kabuğu rendesi
3 adet yumurta

Hazırlanışı:
1 su bardağı süt, şeker, yağ ve kakao karıştırılır ve bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır.
Diğer bütün malzemeler katılır ve karıştırılır.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişirilir.
Ayırdığımız karışıma bir su bardağı süt eklenir.
Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sos üzerine gezdirilir.
En az bir saat dinlendirilen keki istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Mülayim Çorbası
Mülayim Çorbası? Mülayim Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
kuru nane
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
5-6 bardak et suyu veya su
3 diş ezilmiş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
Yarım limonun suyu
Tuz
3 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvı yağı ısıtıp unu kavuralım. Fazla sarartmadan şöyle bir çevrilsin.
Dövülmüş sarımsakları ekleyip kavuralım. Et suyu veya suyu ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Diğer tarafta, yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyunu çırparak çorbanın terbiyesini hazırlayalım.
Çorba kaynadıktan sonra, önce çorbadan terbiyeye beş altı kaşık ilave edip, karıştırarak ılıtalım.
Daha sonra terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edelim. Bir taşım kaynamaya bırakın. Tuzunu ayarlayalım.
Tere yağın da kızdırdığımız naneyi ilave edip ocağı kapatalım.
Hibiskus Çayı
Kışın sıcak sıcak tüketin, yazın soğuk soğuk. Her hali ayrı keyifli. Lezzetinin yanı sıra tam bir şifa deposu olan hibiskusu evlerinizden eksik etmeyin.
Kategori: İçecek
Etiketler: hibiskus
çayı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı hibiskus
1 su bardağı kaynar su
1/2 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
<p>Kaynamış suya bir tatlı kaşığı hibiskusu ve tarçın çubuğunu atın.</p>
<p>5 dakika demlenmeye bırakın. Ardından french press ile çay tanelerini sıkıştırın.</p>
<p>!</p>
Muzlu Baton Kek
Muzlu Baton Kek? Muzlu Baton Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
karbonat
margarin
muz
şeker
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet muz
2 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağı un ( kek kıvamına gelene kadar koyulabilir)
1/4 (çeyrek) margarin ya da tereyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Yoğurt ve oda sıcaklığındaki margarin eklenir.
Un, kabartma tozu, karbonat elekten geçirilerek eklenir.
3 adet muzumuz püre haline getirilerek karışıma eklenir bir muzumuz tüm olarak kek kalıbına eklenecek.
Damla çikolata eklenebilir isteğinize bağlı olarak.
180 derece de Fırın ayarına bağlı olarak 30-40 dakika arası pişecektir:)
Dondurma Tadında Pasta
Dondurma Tadında Pasta? Dondurma Tadında Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
elma
krem şanti
mandalina
petibör bisküvi
süt
vişne
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 poşet şade kremşanti
2 su bardağı süt
1 paket (sade) petibör bisküvi
2 adet elma
1 adet mandalina
4 adet vişne
Süsleme için; çikolata sosu

Hazırlanışı:
2 poşet kremşantiyi 2 bardak süt ile çırpıyoruz içine bisküvileri kırıyoruz.
Sonra elmaları küçük şekilde küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz.
Mandalinalarımızı da ikiye bölerek ilave edip karıştırıyoruz. (istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz)
Derin bi kapa streç yerleştirip vişneleri yerleştiriyoruz.
Ardından hazırladığımız karışımı döküyoruz.
Ağzını da streç ile kapatıp dondurucuya koyuyoruz.
2 saat dondurup streçten çıkarıyoruz üzerine çikolatalı sos döküp servis ediyoruz. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Yaprak Sarması
Yaprak Sarması? Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
domates salçası
salça
maydanoz
nane
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Salamur yaprak
2 orta boy soğan
Domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ince pirinç
Su
Tuz
Nane
7 çeşit baharat
Maydanoz

Hazırlanışı:
Herkesin severek yediği yaprak sarması için, öncelikle 2 orta boy soğanı doğruyoruz ve sıvı yağla pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra salçayı katıp, 1 dakika karıştırıyoruz ve ardından güzelce yıkadığımız pirinçleri ilave ediyoruz.
4 dakika kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra 1 su bardağı su ekliyoruz ve kısık ateşte suyunu çekmesini bekliyoruz.
Suyunu çektikten sonra maydanozunu baharatını ve tuzunu ekleyip, karıştırıyoruz ve biraz soğuduktan sonra sarmaya başlıyoruz. Şimdiden herkese.
Ispanak Yemeği
Ispanak Yemeği? Ispanak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
acı biber salçası
salça
ıspanak
karabiber
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gram ıspanak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı acı biber salçası
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir tencere ya da tava alın.
İçine zeytinyağ ve soğanı koyup kavurun.
İnce doğradığınız sarımsakları ekleyin.
Salça ve biber salçasını ekleyin.
İşte derin tencere kullanma sebebimiz: Ispanakları yavaş yavaş ekleyin. Sönene kadar kontrollü şekilde, ıspanakları salçalı soğanla buluşturmak için karıştırın.
Baharatları ekleyin.
Ispanaklar söndüğünde kısa bir süre daha ocakta tutmanız yeterli. Ispanakların rengini ve vitaminini kaybetmesini istemeyiz!
Yanında yoğurtla servis edebilirsiniz.
Mercimekli Karnıyarık
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Mercimekli Karnıyarık Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Fırın Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
4 patlıcan
1 orta boy soğan
4 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Maydanoz

Hazırlanışı:
1. Lezzet iftar sofralarınız için harika tarifler sunuyor.
2. Patlıcanların üzerine fırçayla ayçiçeği yağı sürüp fırının ızgarasında yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Mercimekleri haşlayın.
4. Sarımsağı ince kıyın ve tavada zeytinyağında kavurun.
5. Ufak doğranmış soğanı ekleyip karıştırın.
6. 3-4 dakika sonra ince kıyılmış domatesleri ve salçayı ilave edin.
7. Haşlanmış mercimekleri harca ilave edin.
8. Yumuşayan patlıcanları ortalarından açıp içlerine harcı doldurun.
9. Fırın kabına yerleştirip 15 dakika pişirin.
10. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
Tamam Kıvamında Annem Usulü Aşure
Tamam Kıvamında Annem Usulü Aşure? bu tarifin ve.
Kategori: 2000+ Kalori
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
ceviz
dövme
file badem
badem
fındık
kuru fasulye
fasulye
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
nohut
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı aşurelik buğday (dövme)
1 su bardağı nohut
1su bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
20 adet kuru kayısı
Yaklaşık 4 su bardağı şeker (damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
Fındık, ceviz, file badem üst süsleme zevkinize kalmış

Hazırlanışı:
Bir gece önceden nohut, kuru fasulye ıslatılır.
Aşurelik buğday da bir gece önceden ıslatılır.
Isladığımız malzemeler ocağa alınır.
Kuru üzüm, küçük küçük doğranmış kayısı sıcak suya ıslanır.
Ben nohutla fasulyeyi beraber ıslatıp düdüklüde haşladım.
Aşurelik buğdayıda sabah düdüklüde haşlandıktan sonra içine nohut, fasulye, uzum ve kayısı da eklenir özleşene kadar pişirilir.
Özleşen aşureye şekeri eklenir, 10 dakikada şekerle kaynayan aşure kaselere paylaştırarak üzeri istenilen şekilde süslenir.
Aşureniz servise hazır.