mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İşkembe Çorbası (Çok Pratik)
İşkembe Çorbası (Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
işkembe
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
sarımsak
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr temizlenmiş dana işkembe
1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı dolusu un
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sirke
Sıvı yağ
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle işkembeleri çok iyi yıkayalım bir kaba alıp 10 dk civarında sirkeli suda bekletelim.
Sonrasında iyice durulayıp düdüklü tenceremize alalım üstünü 2-3 parmak geçecek kadar suyunu koyup 45 dk haşlayalım.
Süre dolunca kapatıp düdüklüyü soğumaya bırakalım kapak açılcak kıvama gelince açıp suyunu kontrol edelim.
Tencereyi tekrar ocağa koyalım boş bir kavanoza yumurta sarısı limonun suyu ve unu koyalım.
2 kaşık işkembenin suyundan 2 kaşık da normal su koyup kavanozun kapağını kapatalım.
İyice sallayarak çırpalım(ben terbiyeleri hep bu yöntemle çırparım pürüzsüz oluyor) kayanayan tenceremize tuz karabiberi ekleyelim.
Yavaşça karıştırarak terbiyemizi koyalım. 15 dk daha pişirip kapatalım.
Dövülmüş sarımsak ve sirkemizi sos yapıp çorbamıza dökelim. (isteyenler kaseye alınca isteğe bağlı da ikram edebilir)
Ayrı bir tavada yağ ve toz biberi yakalım.
Üstüne gezdirerek servis yapalım en büyük dert pişerken ve piştikten sonra mutfakta oluşan kokudur onun için yemeğe başlamadan bir çay tabağına karbonat koyun ocağın yanında ağzı açık dursun pişirme bitincede bir tencereye su ve elma sirkesi koyup kaynatalım koku falan kalmıyor.
Peynirli Salatalık Sarma
Kahvaltı sofralarına da yapılabilecek, nefis ve hazırlaması çok kolay bir atıştırmalık olan peynirli salatalık sarmayı çok seveceksiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: peynirli
salatalık
sarma
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet salatalık
9 dilim beyaz peynir

Hazırlanışı:
Çok çekirdekli olmayan, orta boy salatalıkları yıkayıp soyun. Uzunlamasına ince ince dilimleyin.
Küp küp doğranmış beyaz peynirlerden bir parça alıp salatalık diliminin bir ucuna koyun, rulo yaparak sarın.
Bir kürdan batırarak sabitleyin ve servis tabağına dizin.
Saç’da Enfes Tavuk Sote
Saç’da Enfes Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
sivri biber
biber
soğan
tavuk incik
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg tavuk incik
3 adet domates
2 adet soğan
4 adet sivri biber
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
İnciklerimizi yıkayıp süzgeçte süzüyoruz.
Daha sonra malzemelerimizi tek tek küp şeklinde doğruyoruz ilk olarak sacımızı tereyağı ile yağlıyoruz.
İlk olarak tavuklarımızı atıp 10 dakika kadar pişiriyoruz.
Sonra sırasıyla soğan biber ve domatesleri üzerine ilave ediyoruz.
Hepsini güzelce kavurup,suyunu salana kadar kısık ateşte üstüne bir tepsi örterek buharıyla pişmesini sağlıyoruz.
En son baharatlarını atıp ocaktan alıp afiyetle yiyoruz:)
Soslu Ve Susamlı Domates Salatası
Soslu Ve Susamlı Domates Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
kapya biber
biber
karabiber
limon suyu
sarımsak
susam
toz biber
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet salkım domates
2 adet küçük boy kapya biber
2 dış sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı susam
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Susamı küçük bir tavada rengi değişinceye kadar kavurun ve ılınmaya bırakın.
Kapya biberleri ve sarımsakları robotta çekin.
Domatesleri elma dilim şeklinde kesin ve büyük bir kaseye alın.
Üzerine robotta çekilmiş biberli sarımsağı, toz biberi, karabiberi, tozşekeri, tuzunu, limon suyunu, kıyılmış dereotunu ekleyin.
Damak tadınıza göre zeytinyağını ilave ederek karıştırın, kavrulmuş susamı üzerine serpin ve salatayı servis tabağına alın. Bir saat kadar dinlendirirseniz sosunu daha iyi çekecektir.
Kristal Kurabiye
Kristal Kurabiye? Kristal Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram tereyağı (Oda ısısında yumuşamış)
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
2 paket vanilya
2,5 yemek kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağına yakın un
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Uygun bir yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış tereyağı, yumurta ve pudra şekeri alınır karıştırılır.
Kakao, yarım paket kabartma tozu, vanilya ve nişastayı ilave ederek yoğuralım.
Unu azar azar ekleyerek iyice yoğuralım, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak tezgahın üzerinde ileri geri hareketlerle silindir şekli verelim.
Bıçak ile küçük boyutta verev keselim. Toz şekeri tabağa boşaltalım.
Kestiğimiz hamuru tabaktaki şekere her tarafını bulayalım ve fırın kağıdı serili tepsiye dizelim.
Bütün hamuru bu şekilde yaparak bitirelim.
170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim. Deneyecek arkadaşlarıma
Domates Soslu Kapya Biber
Domates Soslu Kapya Biber? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
isot
kapya biber
biber
kuru nane
pul biber
sarımsak
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet küp küp doğranmış kapya biber
2 diş rendelenmiş sarımsak
3 adet rendelenmiş domates
Tuz
Kızartmak için zeytin yağı
Kuru nane
İsot
Pul biber
Bir tutam zerdeçal
*Bu yemeğe dilediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz*

Hazırlanışı:
Bir tavaya zeytinyağını dökün.
Sonra biberleri ekleyip kızartın.
Küçük bir sos tavasına zeytinyağını, domatesleri, sarımsağı ve baharatları ekleyip pişirin.
Kızarttığınız biberleri servis tabağına alıp sosu üzerine dökün.
Diyet Tahinli Kek
Diyet Tahinli Kek? Diyet Tahinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
kabartma tozu
susam
süt
tahin
tam buğday unu
buğday unu
un
yulaf
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı tam buğday unu
4 yemek kaşığı süt
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar yulaf (Yaklaşık 1 su bardağı)
Susam (isteğe göre)

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtayla balı bi güzel robotta çırpıyoruz.
Sonra diğer tüm malzemeleri ekliyoruz kek kıvamından biraz koyu olucak hepsi karışınca kaselere koyuyoruz 2 kase çıktı.
Bir tencereye su ekliyoruz su kaynayınca kaseleri otutturuyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıyoruz. pişince dilerseniz biraz sütle ıslatabilirsiniz.
Nefis Tavuk Fajita Tarifi
Nefis Tavuk Fajita? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Tavuk Fajita Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
3-4 yeşil biber
2 adet kırmızı biber
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Pul biber
Karabiber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Ben tavuğu ve sebzeleri ayrı tavalarda pişirip, sonra birleştirdim.
Göğüs etini jülyen kesip, bir kaba alıp, üzerine sarımsakları rendeleyip, yağı baharatları ve tuzu döküp, harmanlayalım.
Zamanınız varsa buzdolabında yarım saat bekletebilirsiniz eğer yoksa hemende yapabilirsiniz.
Soğanı piyazlık olarak sebzeleri de jülyen olarak keselim.
Sebzeleri ve soğanı da ayrı bir tavada pişirmeye başlayalım.
Diğer taraf da etimizi de sotelemeye başlayalım.
Pişen sebzeleri tavuğun üzerine alıp, bir kaç dakika daha kavurup, servis tabağına alarak afiyetle yiyebilirsiniz.
Portakallı Kereviz
Portakallı Kereviz? Portakallı Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
kereviz
küp şeker
limon suyu
patates
portakal suyu
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy kereviz
1 orta boy patates
2 adet havuç
2 adet soğan
Yarım limon suyu
1,5 su bardağı portakal suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet küp şeker
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlarımızı halka olacak şekilde doğruyoruz.
Zeytin yağını koyduğumuz tencerenin tabanına soğanlarımızı ilave ediyoruz.
Kerevizi, patates ve havuçlarımızı da istediğiniz şekilde doğrayıp, tencereye ekleyelim.
Üzerine portakal ve limon suyumuzu tuz ile şekerle birlikte koyalım.
Tenceremizin kapağı kapalı kısık ateşte pişirelim. Gerçekten çok hafif ve lezzetli
Mis Gibi Vişne Suyu
Mis Gibi Vişne Suyu? Mis Gibi Vişne Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon tuzu
tuz
şeker
su
vişne
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı vişne
2 litre su
1 tane limon tuzu
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak vişneleri sapından ve çekirdeğinden bir kaba ayırıyoruz.
Ardından çekirdeği çıkartılmış vişneleri tencereye alıyoruz üzerine su ekleyip kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra üzerine şeker ve limon tuzu atıp 5 dakika daha kaynatıyoruz.
Daha sonra ocaktan indirip ılık bir kıvam alınca blendırla güzelce çırpıyoruz.
Tel süzgeçten geçirip şişeye koyup dolaba koyuyoruz soğuk soğuk ikram ediyoruz.
Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma
Hamur işleri tariflerinden yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis tel tel ayrılan pamuk açma tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Buzluk Tarifleri
Etiketler: tel
ayrılan
pamuk
açma
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta beyazı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Hamur için derin bir kaba malzemeleri alın.
Unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamura bir yemek kaşığı tereyağını da ekleyip güzelce yedirin. Üzerini örtün ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru 9 eşit parçaya bölün ve yuvarlayıp bezeler yapın. Bezeyi oklava yardımıyla açın. Üzerine bir miktar tereyağ sürün.
Uçlarına gelmeyecek şekilde 7-8 adet kesik atın.
Ardından rulo şekilde sarın ve iki ucundan birleştirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 10 dakika tepside mayalayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin.
Yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Ardından çıkarıp bir süre oda sıcaklığında dinlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun!
Fırında Kabak
Fırında Kabak? Fırında Kabak Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kabak
Sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Un

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp soyuyoruz, yaklaşık bir parmak kalınlığında yuvarlak yuvarlak doğruyoruz, bir kaseye un alıp tek tek kabaklarımızı unluyoruz.
Unladığımız kabakları uygun bir borcama diziyoruz, üzerine sıvı yağ gezdiriyoruz, üzerine istediğimiz miktarda pul biber gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırına veriyoruz, 180 derecede yaklaştık 60 dakika kadar pişiriyoruz.
Daha sonra üzeri kızarana kadar 200-250 dereceye alıyoruz (yarım saatte bir kontrol edilebilir) (Ben kızarmış sevdiğim için fazla pişiriyorum ama damak tadına göre daha az da tutulabilir)
Elmalı Şarlot
Bol elmalı harcı ve ağızda eriyip giden sünger yumuşaklığındaki keki ile çok seveceğiniz enfes bir lezzet.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Elmalı Kek Çeşitleri
Fırında Pişen Tatlılar
Çay Saati İkramlıkları
Cevizli Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
4 adet büyük boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 küçük çay bardağı kırık ceviz
4 adet orta boy yumurta (Oda ısısında)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı dolusu un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmalı şarlot yapımı için; öncelikle 4 adet büyük boy elmanın kabuğunu soyup, orta incelikte dilimleyin.
Ardından elmaları bir kaba alıp, üzerlerine 1 tatlı kaşığı toz tarçın serpiştirin.
Tarçını elmaların her yerine gelecek şekilde karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra 24 cm lik kelepçeli bir kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Kenar kısımlarını güzelce yağlayın. Kalıbın tabanına elmaları koyup, eliniz ile bastırarak eşit bir şekilde yayın.
Ardından elmaların üzerine 1 küçük çay bardağı kırık cevizi güzelce serpiştirip, kenara alın.
Diğer tarafta keki için; derin bir kaba 4 adet orta boy yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Yumurta ve şekeri köpürene kadar yaklaşık 3-4 dakika mikser ile çırpın.
Daha sonra kaba 1 su bardağı un, ilaveten 1 yemek kaşığı dolusu un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek koyun.
Tüm kek harcını mikser ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu elmaların üzerine güzelce dökün.
Hamuru spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırına verin. Yaklaşık 50 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Elmalı şarlotka piştikten sonra fırından çıkartıp, kalıp içinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip, servis edebilirsiniz. İsteğe göre kekinizi ters çevirerek de servis edebilirsiniz.
Pamuk Gibi Patatesli Pideler
Pamuk Gibi Patatesli Pideler? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Fırın
Hızlı Yemekler
instant maya
kavrulmuş soğan
soğan
kırmızı toz biber
toz biber
patates
su
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket instant maya
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık su (400 ml)
4 adet haşlanmış ezilmiş patates
Kırmızı toz biber
Tuz
1 adet minik doğranmış sıvı yağda hafif kavrulmuş soğan

Hazırlanışı:
Derin kâsemize un, tuz, şeker ve mayayı alarak malzemeleri elimizle karıştıralım.
Üzerine ılık suyu ilave edelim ve hamuru yoğuralım. Hafif ele yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceğiz arkadaşlar.
Hamur toparlandıktan sonra üzerini streçleyelim ve temiz bir bez örterek 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için patateslerimizi ezelim. Üzerine tuz ve baharatları ekleyerek karıştıralım.
Pideleri videoda gösterdiğim gibi merdane yardımıyla açalım ortasına iç harç koyalım kenarlardan bastırıp hafif kapatalım.
180° önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda pişirelim.
Piştikten sonra çıkaralım rendelenmiş kaşar üstüne gezdirelim tekrar bir 5 dakika verelim nefis pidelerimiz hazır.
Airfryer Tekirdağ köfte tarifi: Airfryer'da Tekirdağ köfte nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Etiketler: Tekirdağ
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilo yağlı kıyma ( mümkünse kuzu, dana eti karışık )
1 tane orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
2 dilim ekmek
1 kahve fincanı irmik
1 tane yumurta
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber

Hazırlanışı:
Kıymayı bir yoğurma kabına alın.
Ekmekleri ıslatın ve kıymaya ekleyin.
Baharatları ekleyin.
Hepsini 5 dakika boyunca yoğurun.
Soğan ve sarımsağı rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
Rendelediğiniz soğan ve sarımsağı karışıma ekleyin.
Birkaç dakika daha yoğurun.
Köfte harcına bir yumurta ekleyin.
İrmik ve karbonatı da köfte harcına ekleyin.
10 dakika boyunca yoğurun. (Daha rahat yoğurmak için arada ellerinizi soğuk su ile ıslatın.)
Yoğurduğunuz kıymayı birkaç kez yoğurma kabına sertçe çarpın.
Kıymayı streç film ile kapladıktan sonra köfte harcını bir süre buzdolabında dinlendirin. (Mümkünse bir gece boyunca)
Dinlenmiş köfte harcını elinizle ince uzun olacak biçimde şekillendirin.
Airfryer'ı pişirme modunda ya da varsa köfte modunda çalıştırın.
Şekillendirdiğiniz köfteleri airfryer tepsisine dizin ve tepsiyi airfryer'a takın.
200 derecede çalıştırdığınız airfryer'da köftelerinizi 15 dakika pişirin.
Pişirme sırasında ara sıra tepsiyi sallayarak köftelerin hepsinin pişmesine dikkat edin.

Besin değerleri: calories: 270 calories
Fırında Karışık Musakka
Fırında Karışık Musakka? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kabak
karabiber
kıyma
maydanoz
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet kabak
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet domates
4-5 adet sivri biber
2 diş sarımsak
Yarım kilo kıyma
Sıvıyağ
Maydanoz
Salça
Sıcak su
Tuz
Pulbiber
Karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcan, kabak ve patatesleri doğrayıp kızartalım.
Geniş bi tabağa peçete koyup, kızartmaların yağlarını çekmesini sağlayalım.
Bir tencerede kıymayı rengi değişene kadar kavuralım.
Küp küp doğranmış soğan biber ve domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
Baharat ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip yaklaşık 10 dk. Daha pişirip altını kapatalım.
Kızarttığımız sebzeleri bir tepsiye dizip üzerine kıymalı harcı ekleyelim.
Bir kasede salça ve sıcak suyu karıştıralım, tepsiye dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişirelim.
Çikolatalı Mısır
Çikolatalı Mısır? Çikolatalı Mısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
bitter çikolata
çikolata
patlatmalık mısır
sıvı yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı cin mısır
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
80 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Geniş bir tencereye yağı dökelim, üstüne mısırları koyup patlatalım.
Diğer yandan bir tencereye yarısına gelecek şekilde soğuk su koyalım.
Tencerenin üstüne suya temas etmeyecek şekilde yanmaz bir kaba çikolatayı koyup eritelim (yani benmari usulü ile).
Mısırlar soğuyunca üstüne erittiğimiz çikolatayı döküp karıştıralım ve soğuyunca servis edelim. Herkese
Şekersiz Yulaf Kurabiyesi
Şekersiz Yulaf Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
chia tohumu
hurma
kuru erik
erik
kuru üzüm
üzüm
muz
tarçın
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet olgun muz
2 bardak yulaf ezmesi
3 adet Hurma
1/2 (yarım) çay bardağı kuru üzüm
5 adet kuru erik
1 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı chia tohumu

Hazırlanışı:
Hurma, kuru üzüm ve eriği sıcak suda bekletiniz.
Yumurtanın akını çırptıktan sonrasında sarıları eklenip karıştırılır.
Daha sonrasında bütün malzemeler eklenip harman edilir.
Yağlı kağıdın üstüne istediğiniz şekilde dizip 180° fırında 15 dk pişiriniz.
Duble Çikolatalı Pasta
Duble Çikolatalı Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
labne
sıvı krema
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
2 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
3 yemek kaşığı labne peyniri
3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
2 paket sıvı krema
2 paket çikolata (160 gr)
(Ben bir paket sütlü bir paket bitter çikolata kullandım)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker önce çırpılır. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler eklenip çırpılır. En son un ve kabartma tozu da eklenip kek hamuru hazırlanır.
Yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Piştikten sonra ilk sıcağı geçen kek süt ile ıslanır. Soğumaya bırakılır.
Ara kreması için önce krem şanti çırpılır sonra labne ve çikolata eklenip tekrar çırpılır.
İyice soğuyan kekin üzerine yayılır.
Ganaj için sıvı krema bir tencereye alınır kısık ateşte hafif ısınınca çikolatada eklenip eriyene kadar karıştırılır.
Burada krema kaynatılmadan sadece ısınınca ocaktan alınmalı. zaten karıştırınca çikolata eriyecektir.
Ganajda arada karıştırarak iyice soğuduktan sonra pastanın üzerine dökülür.
En az 3-4 saat dolapta dinlendirilirse muhteşem bir pasta oluyor.
Pişmeyen Nefis Kurabiye
Pişmeyen Nefis Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata sosu
çekilmiş fındık
fındık
damla çikolata
çikolata
kakao
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 paket petibör
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı süt
Damla çikolata
Çekilmiş fındık
Hazır beyaz çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle petibörü ister robottan geçirin ister elinizle ezin ben elimle ezmeyi tercih ettim robot çok inceltebilir.
Sütü, kakao ve damla çikolatasını da koyup yoğuralım.
Eğer kıvamı koyu ise süt ile açabilirsiniz yada cıvık ise petibör koyabilirsiniz sizin elinizde olan birşey bu.
Yuvarlak şekli verip orta kısma delik açalım.
Önceden çekilmiş fındığı bir kabağa alalım, bir kabağa ise su koyalım.
İlk suya bandırıp sonra fındığa bandıralım.
Hepsini bir borcama veya tepsiye dizdikten sonra iç kremasını yapalım süt ile çırpalım ve iç kısmına dökelim.
Üstünü isterseniz süsleyebilirsiniz tercih meselesi ben sade kalsın istedim.
Çoban Salatası
Çoban Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Çoban Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı biber
biber
domates
maydanoz
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 tane domates
1 tane soğan
Yarım demet maydanoz
1 tane acı biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağı

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri güzelce yıkayın.
Domatesleri minik minik doğrayın.
Soğanları küp küp doğramayı tercih etmiyorum.
Ortadan bölüp çok ince doğrayın ve elinizle soğanı yoğurun.
Biberide iyice ufak doğradıktan sonra tuz ve sıvı yağını ekleyip iyice karıştırın.
Kuşkonmazlı ve Cheddar Peynirli Pizza
Bildik sebzelerin dışında pek çok tarifte rastlamaya başladığınız kuşkonmazı, vejetaryen bir pizzada cheddar peyniri ile hakkını vererek kullanmak mümkün.
Kategori: Pizza
Etiketler: kuşkonmazlı
ve
cheddar
peynirli
pizza
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 paket instant maya
2 adet haşlanmış patates
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
200 gram kuşkonmaz
5 dilim cheddar peyniri
1 çay kaşığı biberiye

Hazırlanışı:
Özellikle kalın yapıda olan kuşkonmazların sap kısımlarındaki kabukları bir soyacak yardımıyla boyuna çekerek ince bir şekilde alın.
Tuz ilave ettiğiniz kaynar suda 4- 5 dakika kadar haşlayın. Haşlanan kuşkonmazları soğuk, buzlu suda bekletin.
Birazdan enfes bir patatesli pizza hamuruna dönüşecek unu derin bir kaba eleyin. Toz şeker, tuz ve instant mayayı ekledikten sonra karıştırın.
Un karışımının ortasını açın. Zeytinyağı ve sütü ekledikten sonra ortadan dışa doğru karıştırın. Püre haline getirdiğiniz haşlanmış patatesleri ekleyin.
Ilık suyu azar azar ilave edip, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar tüm malzemeyi yoğurun.
Mayalanması için üzerine nemli bir bez kapattıktan sonra hamuru 40 dakika kadar bekletin.
Mayalanan hamuru rahat bir şekilde kabarmış, zengin görünümlü pizzalar hazırlamak için iki eşit parçaya bölün. Üzerlerine un serptikten sonra merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın.
Pizza hamurlarını tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsilerine yerleştirin. Çatalın uç kısmıyla hafif delikler açın. Bir fırça yardımıyla zeytinyağı ile yağlayın ve biberiye serpiştirin.
Haşlandıktan sonra yeşil kalması için buzlu suda dinlenen kuşkonmazların suyunu süzün ve iki, üç eşit parçaya bölün.
Pizza hamurlarının üzerine kuşkonmazları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
Kavuşma anını kısaltmak ve lezzeti arttırmak için cheddar dilimlerini dört eşit parçaya bölün ve fırından çıkan pizzaların üzerine ivedilikle yerleştirin. 15 dakika daha pişirin.
Tercihen üzerine aromalı zeytinyağı gezdirdikten sonra sıcak sıcak, bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 511 kalori
Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı
Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
havuç
sıvı yağ
tel şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
biraz sıvı yağ
1 su bardağı tel şehriye
1 su bardağı arpa şehriye
2 tane havuç
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk önce tavamıza sıvı yağımız ekliyoruz.
Ondan sonra tel şehriyemize koyup, onları iyice kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra havucumuzu ekleyip, biraz kavurmasını bekliyoruz.
Onları yaptıktan sonra arpa şehriyemizi ekleyip, biraz da onu kavuruyoruz.
Sonra suyumuzu azar azar ekliyoruz ve tuzumu ekleyip, kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişirdikten sonra isteğiniz gibi servis ediniz.