mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Haşhaşlı Islak Kurabiye
Damaklarınıza lezzet saçacak, kıvamı ile brownieye benzeyecek tarifimize alalım sizleri. Haşhaşlı ıslak kurabiye tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: haşhaşlı
islak
kurabiye
Porsiyon: 30

Malzemeler:
2 adet yumurta
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 çorba kasesi haşhaş
3 bardak su
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Bir tencerede su ve şekeri kaynatıp, kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu dökelim. Biraz daha kaynatalım ve altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Yumurta, şeker ve yağı bir kapta çırpalım.
Kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayıp bolca haşhaşa bulayalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim.
Soğuk şerbete, ilk sıcaklığı giden kurabiyeleri koyalım ve 1 dakika kadar bekletip şerbetten alalım.
Dana Cızbız
Dana Cızbız? Dana Cızbız Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
et
kekik
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 parça dana cızbızlık et
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş sarımsak
Pul biber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Etleri bıçak yardımıyla inceltiyoruz bir dediler değişke acıyoruz ne kadar ince olursa o kadar yumuşak pişer.
Benim Kurban bayramında hazırladığım etler vardı ben direk onları çıkardım kullandım.
Etlerin dış kısmına zeytinyağı fırça yardımıyla sürüyoruz,üzerine kekik,pulbiber,ilave ediyoruz.
Tuz ilave ediyoruz.
Sarımsağı da rendeleyecek ilave ediyorsunuzdur etlerin üzerine koyuyoruz.
Eti teflon tavaya koyarak kısık ateşte çevire çevire pişiyoruz.
Rozbif (Tütsülenmiş)
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Rozbif (Tütsülenmiş) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Amerikan Mutfağı Yemekleri
Akşam Yemeği
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet b&uuml;y&uuml;k dana bonfile
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Taze kekik ya da biberiye
Tane karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle karabiber tanelerini havanda d&ouml;verek iri par&ccedil;alar haline getirin.
2. Kekik ve biberiye dallarını ise bı&ccedil;ak darbeleriyle k&uuml;&ccedil;&uuml;lt&uuml;n.
3. Karabibere tuz ekledikten sonra b&uuml;t&uuml;n olarak kullanılan bonfileyi bu karışıma bulayın.
4. Yapışmaz tavaya zeytinyağı ekleyerek ısıtın.
5. Eti bu tavaya alarak y&uuml;ksek ateşte &ccedil;ift taraflı pişirin.
6. Al&uuml;minyum folyo &uuml;zerine yağlı kağıt serin.
7. Bonfile etini boşluk olmayacak şekilde sıkıca sarın.
8. Eti 250 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Pişen eti soğuması i&ccedil;in biraz bekletin.
10. Ardından hi&ccedil; a&ccedil;madan buzdolabına koyun ve 1 gece bekletin.
11. Ertesi g&uuml;n eti derin dondurucuya koyup yarı donmuş bir hal alana kadar bekleyin.
12. Et soğuduğunda &ccedil;ıkartın ve ince dilimler halinde kesin.
13. T&uuml;ts&uuml;l&uuml; rozbifi meze, sandvi&ccedil; ve ana yemek olarak sunabilirsiniz.
14.
Milföy Hamurundan Çıtır Susamlı Kolay Börek
Milföy Hamurundan Çıtır Susamlı Kolay Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kavrulmuş susam
susam
lor peyniri
peynir
maydanoz
milföy hamuru
pekmez
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet milföy hamuru (İsteğe ve kalabalığa göre arttırabilirsiniz)
200 gr lor peyniri
Bir tutam maydanoz
3 tatlı kaşığı pekmez
Su
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
İlk önce milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp, yumuşaması için bekletiyoruz.
Milföy hamurları yumuşarken, diğer yandan maydanozu bir kaseye doğrayıp içine göz kararı lor peyniri (milföy sayımıza göre) ilave edip karıştırıyoruz.
Başka bir kaseye 3 tatlı kaşığı pekmez ve yaklaşık 1 çay bardağı su koyup çırpıyoruz. Milföy sayımıza göre artabilir.
Diğer kaseye de son olarak kavrulmuş susamımızı döküyoruz.
Yumuşayan ikili milföy hamurlarını birleşik olduğu için ortadan ikiye kesiyoruz.
Kare olan 1 adet milföyün 4 köşesine lorlu karışımdan koyuyoruz.
Üzerini kare başka bir milföy hamurunu koyarak kapatıyoruz ve artı şeklinde lorlu karışımların etrafından parmağımızla bastırıyoruz ve oralardan kesiyoruz, böylece 4 küçük parça milföy böreği elde ediyoruz.
Bu küçük parçaları önce pekmezli suya batırıyoruz, sonra susama batırıyoruz.
Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine bütün yaptığımız milföy hamuru böreklerini koyuyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Nefis Unlu İrmik Helvam
Nefis Unlu İrmik Helvam? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
İsteğe göre 1 kaşık tereyağ
1 su bardağı un
Yarım su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
2 su bardağı sıcak su
1 avuç ceviz içi

Hazırlanışı:
Yağımızı tenceremize alalım, kaynama derecesine gelince unumuzu ekleyelim.
5 dk kavrulsun.
Üzerine irmiği ekleyelim, kavrulsun.
Rengi değişince cevizimizi ekleyelim.
İyice kavrulduktan sonra şeker ve suyu karıştırıp, içine kontrollü şekilde ekleyip, karıştıralım.
Suyu çekince ocağımızı kapatalım.
5 dk dinlendikten sonra servise hazır:)
Çikolatalı Kalp Pasta (Videolu)
Çikolatalı Kalp Pasta (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çilek
kabartma tozu
kakao
krema
labne
sıvı yağ
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
1, 5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
200 gr beyaz çikolata
1 paket krema(200 gr)
200 gr labne
1 paket toz krem şanti
Beze
Makaron
Her tür çiçek
Çilek

Hazırlanışı:
Özellikle kremasıyla şahane bir lezzet olan kalp pastayı tüm özel günleriniz için kullanabilirsiniz.
Öncelikle kekimizi hazırlayıp 180°fırında kontrol ederek pişirip. Soğumaya bırakalım
Bu sırada kremayı hazırlamaya başlayalım.
Çikolataları benmari usulü eritip krema ile çırpalım ve buzdolabında 20 dk bekletelim.
Tekrar dolaptan çıkartıp labneyi kremaya ekleyip çırpalım ve son olarak da toz krem şantiyi ekleyip mikserle güzelce çırpalım ve buzdolabına kaldıralım.
Kalp şeklini ben yağlı kağıt üzerine çizip kestim. Siz de istediğiniz büyüklükte kalp şeklini çizip kesebilirsiniz.
Keki ortadan ikiye bölüp kalp şeklini üzerine serip şekle uygun bir şekilde keselim. Ve iki tane kalp kekimizi oluşturalım. Arada kırılmalar olabilir hiç sorun değil kremayla kapatılıyor.
Kalp kekimizin arasına kremayı güzelce yayalım üzerine diğer kalp keki koyalım ve üzerine krema sürüp istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz. Yapacaklara şimdiden.
Hardallı Patates Salatası
Hardallı patates salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz aromasıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: hardallı
patates
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
5-6 dal taze soğan
3 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı hardal
1/2 adet limon suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 bağ taze nane
1/4 bağ dereotu
2-3 adet kornişon salatalık turşusu
1/2 adet kapya biber
6-7 adet jalapeno biberi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kırmızı soğanları ince ince, sarımsakları yarım daire şeklinde doğrayın. Patatesleri iri küpler halinde doğrayıp bir müddet soğuk suda bekletin. Diğer malzemeleri de ince ince doğrayın.
Bir tencereye su koyup kaynatın, bir tutam tuz atıp patatesleri ekleyip haşlayın.
Büyük bir kase içinde mayonez, hardal ve limon suyunu güzelce çırpın. Homojen hale gelince zeytinyağını yavaş yavaş ekleyin, hızlıca çırpmaya devam edin. Tuz ve karabiber ekleyin.
Haşlanmış patatesleri bir kevgirle hazırladığınız sosa ekleyin ve güzelce karıştırın.
Sırasıyla kırmızı soğanı, sarımsağı ve taze soğanı 1-2 dakika arayla patatesler hala sıcakken ekleyin. (Bir kısmını servis için ayırın)
Patatesler hafif soğuduğunda diğer malzemeleri ekleyip servis edin.
Sebzeli Karnabahar Pizza
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Sebzeli Karnabahar Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Pizza Tarifleri
Diyet Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 küçük karnabahar
2 yumurta
2 diş sarımsak
2 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Fesleğen&nbsp
1 dolmalık yeşil biber
1 kırmızı soğan
2-3 mantar
1 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
1. Karnabaharı un kıvamına gelinceye kadar rondodan geçirin ve geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Yumurtalar, ezdiğiniz sarımsak, rendelenmiş mozarella peynirinin yarısı, zeytinyağı, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun.
3. Harcı dört eşit parçaya ayırın.
4. Parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine ince yuvarlaklar şeklinde yayın.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar 20-25 dakika pişirin.
6. Üzeri için, yeşil biber ve kırmızı soğanı jülyen, mantarları ince doğrayın.
7. Domatesleri küp doğrayıp bir kaseye alın.
8. Salçaları ilave edip karıştırın ve blenderdan geçirin.
9. Karnabahar tabanını fırından alın.
10. Üzerine kalan mozarella peyniri, domates sos ve doğradığınız sebzeleri ilave edip tekrar fırına verin.
11. Fırının derecesini 180 dereceye düşürüp sebzeli karnabahar pizzayı 10-15 dakika daha pişirin.
12. Dilimleyip sıcak servis yapın.
13. 1 Porsiyon Sebzeli Karnabahar Pizza Kaç Kalori?Sebzeli karnabahar pizzanın bir dilimi 170, bir porsiyonu ise yaklaşık 560 kaloridir.
14. İsteğe göre farklı malzemeler eklenebilir.
15. Alternatif olarak daha sade bir şekilde sunulan margarita pizza tarifini de deneyebilirsiniz.
Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası
Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı sos
çarliston biber
biber
domates
kemer patlıcanı
patlıcan
ketçap
köy biberi
mayonez
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy kemer patlıcan
8-10 adet köy biberi veya çarliston biber
4 adet orta boy domates
2 su bardağı kadar suyu süzülmüş yoğurt ya da varsa süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı ketçap/acı sos
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları iyice yıkayıp uzunlamasına 2-3 yerinden deldikten sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
150-160 dereceye ayarladığımız fırında 30-40 dakika közleyelim.
Köz tavasında da oluyor fakat bana böyle daha pratik geliyor hem daha az koku oluyor, tercih sizin.
Patlıcanlar közlenirken biberleri yıkayıp küçük küçük, domatesleri de kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Domatesler için blender da kullanılabilir ben öyle yaptım.
Sıvı yağın yarısını tavaya alıp biberleri kavuralım.
Ardından domatesleri de kalan yağ ile kavuralım. Domatesler suyunu salınca tuz ve ketçap ekleyelim. Közlenmiş patlıcanları soyup küp küp doğrayalım.
Patlıcanları bir kapta yoğurt ve mayonez ile karıştıralım ve karışımı servis tabağına alalım. Üzerine kavurduğumuz biberleri, en üste de domatesleri dökelim.
Göz zevkinize göre baharat veya yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. kendimize yaptığımızı fotoğrafladım o yüzden süslemedim
Milföy Börek
Milföy Börek? Milföy Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
milföy hamuru
susam
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
2 dilim kesilmiş beyaz peynir
2 tam yumurta
Susam

Hazırlanışı:
Milföyleri her birini dört küçük kare olacak şekilde keselim iki küçük parçaya peynir koyalım.
Diğer iki parçayı üstüne kapatalım.
Çatal ile yanlarını kapatalım önce yumurtaya batıralım.
Sonra kavrulmuş susama sadece ön yüzünü batıralım tepsiye dizelim.
180-190 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirelim simit tadında milföyler hazır.
Ağızda Dağılan Paris Güzeli Kurabiye
Ağızda Dağılan Paris Güzeli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket 250 gr margarin (Oda ısısında)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz yada fındık içi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Pudra şekeri ve tarçın karışımı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına sırasıyla margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu koyalım ve güzelce karıştıralım.
Sonra unu kontrollü olarak ekleyerek ele yapışmayan( elde dağılan) bir hamur elde edelim son olarak cevizi de ekleyerek yoğuralım.
Hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlak şekiller verelim ve tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri ve tarçın karışımını süzgeç yardımı ile serpelim. Haftalarca kalsa bile bayatlamayan ve ağızda dağılan paris güzellerimiz servise hazır.:)
Brownie Tadında Islak Kek
Brownie Tadında Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Bir çimdik tuz
Gereği kadar un
1 su bardağı su
1 adet sütlü çikolata
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri 5 dakika köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Sonra bütün malzemeleri koyup çırpıyoruz.
Ve borcama döküp 180 derecelik fırına veriyoruz.
Sosuna gelince bir adet sütlü çikolatayı benmari usulü eritip üzerine suyunu, sütünü, kakaosunu, şekerini, ununu, yağını ilave edip bi taşım kaynatıp buz dolabına koyuyoruz.
Kek piştikten sonra kekin üzerini çatal yardımı ile deliyoruz ve soğumuş olan sosumuzu döküyoruz.
Muhteşem Marinasyonda Lokum Kıvamında Dana Biftek (Videolu)
Muhteşem Marinasyonda Lokum Kıvamında Dana Biftek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana biftek
dana eti
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sarımsak
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram dana biftek
2 adet patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Kekik
Pulbiber
Karabiber

Hazırlanışı:
Zamandan tasarruf etmek için etlerimizi düdüklüde 20 dakika pişirelim.
Geniş kabın içerisinde tüm malzemeleri karıştıralım. Sosunu hazırlayalım.
Düdüklüde pişen etlerimizi kare borcam tepsiye sıralayalım. Üzerine hazırladığımız sosu dökelim.
Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde keselim.
Kesilen patates dilimlerini toz kırmızı biberle şenlendirelim.
Bu patatesleride tepsiye yerleştirip, önceden ısıtılan fırına 25 dakika bırakalım.
Bu enfes marinasyonu iyice içerisine çekebilmesi için verdiğimiz bu süre yeterli gelecektir.
Yanında şehriye pilavıyla servis yapabilirsiniz.
Pilavın yapılış aşamalarınıda kanalıma gelerek oradan izleyebilirsiniz.
Karma Kurabiyeler
Karma Kurabiyeler? Onlarca kişinin defterindeki Karma Kurabiyeler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
erik
kabartma tozu
kayısı
margarin
marmelat
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram suyu alınmış margarin
2 yumurta (1 tanede olur)
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Marmelat (kayısı ve erik kullandım ben)
Bitter çikolata
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Elimize yapışmayan bir hamur elde edelim.
15 dakika üzerini örterek dinlendirelim.
İki yağlı kağıt arasında açalım.
Dilediğimiz kurabiye kalıplarıyla keselim.
Çiçek ve kalpli olanların ortalarını (tepside) minik kalıplarla açalım.
10-15 dakika 160 derece ısınmış fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim.
Kalpli ve çiçek olanların aralarına marmelat koyalım kapatalım dilerseniz pudra şekeri serpin.
Yaprakların üzerine erittiğim beyaz ve bitter çikolatalardan fırça yardımı ile sürdüm kürdanla çizikler attım.
Diğer minik yapraklı ve çiçekli olanlar ise şu şekilde
Kurabiyeleri yapmaya başlamadan önce” Erittiğim çikolataları, silikon çikolata kalıplarının yarısına kadar koydum ve buzlukta dondurup kalıptan çıkardım.
Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı gidince üzerine dikkatlice koydum donunca yapıştı, birliktede pişirebilirsiniz ama dikkat etmek gerek fırın derecesi yüksek olmayacak vede uzun pişmeyecek.
Muhallebili İncirli Enfes Pasta (Videolu)
Muhallebili İncirli Enfes Pasta (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
ceviz kırığı
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
kuru incir
incir
nescafe
nişasta
sade krem şanti
krem şanti
şeker
su
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 bardak şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 bardak un
1 paket kabartma tozu
6 adet kuru incir (kaynar suda 15 dakika bekletilip minik şekilde doğranmış)
1 avuç kırık ceviz
1 buçuk bardak ılık su
1 yemek kaşığı nescafe
4 yemek kaşığı şeker
Yarım bardaktan bir parmak eksik nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet sade krem şanti
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 tatlı kaşığı kakao
Ceviz

Hazırlanışı:
Yumurtalar, şeker ve vanilya uygun bir kaba alınarak beyaz bir krema görüntüsü alıncaya kadar mikserle çırpılır.
Süt ve tarçın eklenir.
Un ve kabartma tozu da ilave edildikten sonra karışım homojen oluncaya kadar çırpılır.
En son doğranmış incirler ve ceviz eklenir spatula veya kaşıkla karıştırılır.
Karışım yağlanmış kalıba veya büyük boy kare borcama altarılarak ısıtılmış 175 dereceli alt/üst ayar fansız fırında 20-25 dakika pişirilir.
Kek pişerken şerbeti için ılık su, nescafe ve şeker uygun bir kapta karıştırılır.
Fırından çıkan kek bu şerbetle eşit şekilde ıslatılır.
Muhallebisi için tencereye süt, şeker, un, nişasta ve vanilya alınır.
Koyulaşana kadar pişirilir. Ocaktan alınır.
İçerisine tereyağı eklenir.
Tereyağı eriyene kadar karıştırılır.
En son toz şanti eklenerek mikserle çırpılır.
Muhallebi ıslatılmış kekin üzerine yayılır.
Hindistan cevizi, tarçın ve kakao karıştırılır.
Karışım pastanın üzerine serpilir. Pasta bir gece buzdolabında bekletildikten sonra servise hazırdır.
Ben servis etmeden önce kuru incir ve cevizle süsledim.
Porsiyonluk Kolay Köstebek Pasta
Porsiyonluk Kolay Köstebek Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yağ
1 paket çikolatalı puding
1 su bardağı tepeleme un (Kekiniz cıvık olursa bir yemek kaşığı daha ekleyebilirsiniz)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 paket puding
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri kabarana dek yaklaşık 5 dk çırpalım.
Un, kabartma tozu ve vanilya hariç malzemeleri ekleyelim.
Son olarak unu, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ve yavaş yavaş ekleyerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayalım.
160 derece fırın ısısında pişirelim.
Kek pişerken pudingi hazırlayalım.
Kek soğuduktan sonra su bardağı ile kekleri çıkaralım (benim tepsimden 24 adet çıktı).
Tepside kalan kekleri rondodan geçirip kenara alalım.
Soğuyan pudingimize damla çikolataları ekleyelim (pudingi ara ara karıştıralım ki topaklanmasın, topaklanırsa çok az süt ekleyip mikser ile çırpabilirsiniz).
Tabanlarımıza pudingi bombeli şekilde yayıp, rondodan geçirdiğimiz kekleri üzerine yapıştıralım.
Ben tabanları ıslatmadım ancak siz isterseniz ıslanabilirsiniz.
Şeftali ve Erikli Galette
Şeftali ve erikli galette tarifi ile tadına doyamayacağınız enfes bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: şeftali
ve
erikli
galette
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
1/2 çay bardağı tuz
180 gram soğuk tereyağı
1/4 su bardağı soğuk su
3 adet orta boy şeftali
4 adet erik
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Galette için un, şeker, tuz ve tereyağını robottan geçirin. Ardından suyu ekleyerek çok az yoğurun ve streç filme sararak 1 saat dolapta dinlendirin.
Meyveleri dilediğiniz şekilde doğrayarak bir kaba alın ve esmer şeker, nişasta, limon suyuyla harmanlayın. Meyveleri bu şekilde 15-20 dakika bekletin.
Dinlendirdiğiniz hamuru un serptiğiniz yağlı kağıdın üzerinde daire biçiminde açın.
Kenarlarında 5 cm'lik pay bırakarak esmer şeker serpin ve meyveleri dilediğiniz gibi yerleştirin.
Hamurun boş bıraktığınız kenarlarını meyvelerin üzerine gelecek biçimde kapatın.
Hamurun kenar kısımlarına yumurta akı sürün ve 200°C alt-üst fırında 40-45 dakika pişirin.
Keten Tohumlu Haşhaşlı Muffin Kek
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Keten Tohumlu Haşhaşlı Muffin Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Atıştırmalık
Diyet Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yumurta (Oda sıcaklığında)
200 g pudra şekeri
125 g tereyağı
1 paket vanilya Yaklaşık
250 g un
1 çay kaşığı karbonat
2 çorba kaşığı haşhaş tohumu
2 çorba kaşığı keten tohumu

Hazırlanışı:
1. Bir karıştırma kabının içine oda sıcaklığındaki yumurtaları ve pudra şekerini koyun.
2. Mikserin yüksek devrinde 2-3 dakika çırpın.
3. Eritip ılıttığınız tereyağını ve vanilyayı da ekleyerek 1-2 dakika daha çırpın.
4. Karbonatla karıştırılmış unu bir tel süzgeçle eleyerek ilave edin.
5. Spatula yardımıyla tüm malzemeyi iyice karıştırın.
6. Diğer yandan kağıt kek kalıplarını hazırlayın.
7. Hazırladığınız koyu kıvamlı kek karışımını kağıt kalıpların içine veya yağlanmış mu n kalıplarına, üzerinde 1 cm boşluk bırakacak şekilde paylaştırın.
8. Üzerlerine haşhaş tohumu ve keten tohumu serpin.
9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirip ılındıktan sonra servis yapın.
Cevizli Un Helvası
Cevizli Un Helvası? Cevizli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
margarin
sıvı yağ
su
toz şeker
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 su bardağı sıcak su
2 su bardağı toz şeker
Biraz ceviz içi

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kapta şeker ve suyumuzu çözdürelim ve bir kenarda dursun diğer yandan bir çelik tencereye margarin ve sıvı yağı ekleyip eritelim.
Ardından unu ekleyip iyice kavuralım unun kokusu çıkınca altı kısık şekilde kavurmaya devam edelim.
Biraz ceviz içi ekleyip hafif unun rengi kahverengi dönünce şekerli suyumuzu dökelim burada dikkat edelim topaklanma olmasın.
Bir yandan suyu ekledikçe karıştıralım ve helva kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Sonra dilediğiniz gibi ister çorba kaşığı isterse benim gibi dondurma kaşığıyla şekillendirelim. Şimdiden