mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası
Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
biber
bulyon
domates
domates sosu
et suyu
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek (bardak ölçüsü 200 ml.
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet küçük patates
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça (biber domates karışık)
3 yemek kaşığı domates sosu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber ve zerdeçal
1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon ve karabiber
1 bardak et suyu veya 1 adet knor bulyon
7 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeği çok güzel yıkıyoruz biraz suda bekletiyoruz.
Tenceremizi ocağa koyup sıvı yağı koyalım ince doğradığımız soğanı ilave edip birazcık kavuralım salçayı koyalım havuç ve patatesi soyup rendeleyelim.
Tencereye ilave edelim yazdan yaptığımız domates sosundan 3 yemek kaşığı koyalım.
Mercimek ve baharatları da koyup karıştıralım.
Sıcak suyumuzu koyduktan sonra tuz et suyunu katıp kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatalım.
Ben vakitten kazanmak için ve daha güzel kıvamda olması açısından çorbamı düdüklü tencerede 15-20 dakikada pişiriyorum.
Pişen çorbamızı varsa el blendırından yoksa süzgeçten geçirdikten sonra servis kasemize alalım.
Üzerine arzuya göre pulbiber ve bol limonla servis yapalım deneyeceklere şimdiden.
Teremyağlı Mantar Kurabiye
Teremyağlı Mantar Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
teremyağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket Teremyağ margarin
1 bardak pudra şekeri
4 bardak nişasta
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta, pudra şekeri ve teremyağı hamur yoğuracağımız kaba alalım. Güzelce karıştıralım.
Daha sonra diğer malzemeleri ilave edelim.
En son unu eklerken dikkatli olalım azar azar ilave edelim.
Ele yapışmayan ama sert olmayan homojen bir hamur elde edelim.
Hamurdan küçük toplar kopararak yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize belli aralıklarla dizelim.
Bir çay tabağına kakaoyu koyalım.
Küçük bir şişe kapağını kakaoya batırıp kurabiyelerimize mantar şeklini verelim.
Beyaz kalacak şekilde 160 derecede fırının pişirme özelliğine göre fansız modda yaklaşık 15 dk pişirelim.
Klasik Patates Salatası
Klasik Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karabiber
kimyon
kıvırcık
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5-6 adet patates (benimkiler küçüktü)
1 orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu (bende yoktu)
8-10 yaprak kıvırcık
Yarım limon suyu
Tuz, pul biber, karabiber, kimyon
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri küp doğrayıp, haşlayın. Ben doğrayıp, haşlamayı tercih ediyorum. Haşlandıktan sonra doğrayınca biraz dağılıyor.
Kuru soğanı ince piyazlık doğrayın ve elinizle ufalayıp, ayırın. (soğanı uzun olmasın diye ikiye kestim) Maydanoz, dereotu, kıvırcığı ince doğrayın.
Haşlanan patatesleri süzüp, geniş bir kaba alarak limon suyu, tuz, baharat atın. Kabı sallayın veya nazikçe karıştırın.
Patatesler ılıyınca yeşillikleri, yağını ekleyip, ezmeden karıştırın. Servis edin. Bu da bizim usulde yaptığımız patates salatası tarifi, umarım beğenirsiniz. Afiyetle
Kolay Brownie
Kolay brownie tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden biri olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: kolay
brownie
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gram bitter çikolata
1 su bardağı şeker
100 gram tereyağı
2 adet büyük boy yumurta
7 yemek kaşığı un
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Tereyağını benmaride eritin ve çikolata ilave edin. Şeker ve vanilin ekleyip çırpın, benmariden alın, hafif soğutup oda sıcaklığındaki 2 yumurtayı teker teker ekleyin.
Un ekleyip karıştırın. Son olarak içerisine arzu ederseniz vişne ya da frambuaz ekleyebilirsiniz.
Varsa 23×23 cm kare bir kalıp kullanın. 180 derece sıcak fırında 30 dakika pişirin. 25. dakikadan itibaren kürdan testi yapın, ne kadar ıslak olmasını isteğinize göre fırından alın.
Izgara Teriyaki Bonfile Şiş
Uzak Doğu esintisi mangal keyfiyle buluşuyor: Karamelize teriyaki sosuyla marine edilmiş ızgara bonfile şiş, damakta iz bırakan bir lezzet deneyimi sunuyor!

Malzemeler:
400 gram bonfile
6 adet kestane mantarı
Yarım dolmalık kırmızıbiber
Çeyrek orta boy kırmızı soğan
TERİYAKİ MARİNATI
Birer su bardağı soya sosu ve fıstık yağı
1 tatlı kaşığı bal
1 çay bardağı dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
3 adet ince kıyılmış arpacık soğan
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

Hazırlanışı:
Bonfileyi 8 eşit parçaya ayırın
Teriyaki marinatı için tüm malzemeyi bir kaba alıp karıştırın. Daha sonra 1/3'ünü kenara ayırın. Kalan kısmının içine eti koyup en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Biberi barbekü ızgarasının düşük ateş bölümünde çevirerek közleyin. Kabuklarını soyup jülyen doğrayın. Üzerine kıyılmış kekik, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip kenara alın.
Yarım dolmalık kırmızıbiberi uzunlamasına ikiye bölün. Daha sonra her parçayı üçe bölün. Soğanı enine ikiye bölüp, katlarına ayırın.
Marineden çıkardığınız bir parça eti şişe geçirin. Sırasıyla soğan, mantar ve kırmızıbiber dizin. Şişte 4 parça et olacak şekilde işlemi devam ettirin. İkinci şişi de aynı şekilde hazırlayın. Şişleri barbekü ızgarasının orta ateş bölümüne yerleştirin. 10 dakika çevirerek pişirin. Bonfile şişleri servis tabağına alın. Kenara ayırdığınız teriyaki sosla birlikte servis yapın.
Enfes Kremalı Kek
Enfes Kremalı Kek? Enfes Kremalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çiğ krema
şeker
sıvı yağ
susam
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı yoğurt
1 kutu çiğ krema
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartmaozu
Aldığı kadar un
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle şekerle yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Sonrasında 5 dakika dinlendiriyoruz.
Yoğurt krema ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Tarçın kabartma tozu ve vanilyada ilave edip unla birlikte tekrar çırpıyoruz.
Kek kalıbını yağladıktan sonra içine susam serptim sonra kek harcını üzerine döktüm.
170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 35 dk pişirdim. Afiyetle Olsun.
Labneli Fasulye Salatası (Her Kadının Tarif Defterinde Olmalı)
Labneli Fasulye Salatası (Her Kadının Tarif Defterinde Olmalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kornişon turşusu
turşu
labne
mayonez
mısır konservesi
süzme yoğurt
yoğurt
taze fasulye
fasulye
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg taze fasulye
4-5 adet kornişon turşu
1 çay bardağı kadar konserve mısır
1 tutam dereotu
1 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Yarım paket labne (Süzme yoğurt yoksa 1 paket labne kullanılabilir)
Tuz

Hazırlanışı:
Fasulyeleri ayıklayıp küçük küçük kesip tuzlu suda yumuşayana kadar pişirelim.
Süzgece alıp iyice süzülmesini ve soğumasını bekleyelim.
Uygun bir kap içerisinde fasülye,küp doğranmış kornişon,mısır ve ince kıyılmış dereotunu karıştıralım.
Son olarak yoğurt,mayonez ve labneyi ilave edip güzelce karıştıralım. İşte bu kadar basit salatamız servise hazır. Altını çizerek söylüyorum her kadının tarif defterinde yer almalı.
Vazgeçemeyeceğiniz Islak Kek Tarifi
Vazgeçemeyeceğiniz Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı dark kakao
2 su bardağına yakın un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimiz için uygun bir kaba yumurta ile şekeri alıp,köpük köpük olana kadar çırpalım.
Diğer sıvı malzemeleri ekleyip,tekrar çırpalım.
En son kuru malzemeleri ekleyip,akıcı bir kek hamuru elde edelim. (unu kontrollü ekleyelim. ).
Tabanını sıvı yağ ile yağladığımız borcamımızın üzerine harcımızı eşit olacak şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim. ( fırından fırına süre değişebilir).
Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım ve sosumuzu pişirelim.
Sosumuz için uygun bir tava da şeker hariç malzemelerimizi topak kalmayacak şekilde çırpalım.
Üzerine şekeri ekleyip,karıştıralım ve ocağın altını açıp,bir iki kaynayana kadar pişirelim.
Soğuyan kekimizi dilimleyip,üzerine ilk sıcaklığı çıkan sosumuzu her yerine gelecek şekilde dökelim.
En az 2 saat dinlendikten sonra ıslak kekimiz servise hazır.!:).
Avusturya Patates Salatası (Videolu)
Avusturya Patates Salatası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
hardal
haşlanmış patates
patates
karabiber
kimyon
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mayonez
süzme bal
bal
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet haşlanmış patates
3 adet kornişon turşu
1 adet yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı yoğurt ( süzme tercih edilir)
1 yemek kaşığı hardal
Yarım yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı süzme bal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı (silme) kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesleri soyup küp küp doğrayalım.
Yoğurt, mayonez, hardal, bal, zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyonu ekleyip karıştıralım.
Küçük doğradığımız maydanoz, yeşilsoğan, dereotu, kornişon turşuyuda ekleyelim.
Servise hazır. Sevgimle.
Kek Gibi Mısır Ekmeği
Kek Gibi Mısır Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
şeker
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 çay kaşığı şeker
3 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kaba alıp mikserle iyice çırpın.
Karışımı tercihiniz olan ve önceden yağlayıp unladığınız bir kalıba aktarın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Ilıdığında kalıptan çıkarabilirsiniz.
Artık yanında tereyağ mı ikram edersiniz, tulum peyniri mi yoksa ısırgan yemeği mi o size kalmış.:) Fotoğraftan anlaşıldığı üzere ben tereyağını tercih edenlerdenim.
Elmalı ve Tarçınlı Cheesecake
Hem görünümü şık, hem lezzeti enfes bir cheesecake tarifimiz var! Elmalı ve tarçınlı cheesecake tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: elmalı
ve
tarçınlı
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
50 gram eritilmiş tereyağı
1/2 çay bardağı süt
400 gram labne peyniri
200 gram süzme yoğurt
1 su bardağı toz şeker
200 mililitre krema
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un
3 adet yumurta
1 paket vanilya
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
3 adet orta boy elma
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bisküvileri robotta toz haline getirin. Üzerine eritilmiş tereyağı ve süt ilave edip tekrar karıştırın.
Tabanına yağlı kağıt serilmiş 24 ya da 26 cm'lik kelepçeli kalıba yanları da olmak üzere eşit olarak yayalım. 180 dereceli fırında 10 ila 15 dakika arası pişirelim.
Derin bir kapta toz şeker, labne ve yoğurdu şeker eriyene kadar karıştırın, teker teker yumurtaları ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, nişasta, vanilya, krema ve limon kabuğu ekleyip iyice karıştırın.
Son olarak üzerine kabuğu soyulmuş ve ince dilimlenmiş elmaları dizip önceden ısıtılmış 140 dereceli fırında 1 saat 10 dakika pişirin.
Piştikten sonra fırının kapağını hafif aralıklı bırakıp soğuyana kadar fırından almayın.
Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpip mutlaka 1 gece buzdolabında bekletin.
Teremyağlı Böğürtlenli Pasta
Teremyağlı Böğürtlenli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
böğürtlen
kabartma tozu
kakao
süt
süt kreması
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram TEREMYAĞ (Oda sıcaklığında)
5 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
2 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı süt
1 kase böğürtlen
3 paket vanilyalı puding
125 gram oda sıcaklığında TEREMYAĞ
2 paket bitter çikolata (160 gram)
1 kutu süt kreması

Hazırlanışı:
Teremyağ, toz şeker ve yumurtaları 3-5 dakika kadar çırpalım.
Krema gibi görünüm aldıktan sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştıralım.
Yoğun kıvamlı bir görünümü olacak. Daha sonra hamuru iki ayrı kaba eşit bir şekilde ayıralım.
Birini sade kullanacağız, diğerini kakaolu. İkiye ayırdığımız hamurun bir tanesine 2 yemek kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı süt koyup çırpalım.
Yağladığımız borcama önce sade hamurumuzu döküp kaşıkla düzeltip böğürtlenleri dizelim.
Üzerine kakaolu kek hamurumuzu dökelim. 175 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.
Kürdanı batırıp çıkardığımızda kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.
Kekimiz pişerken kremayı hazırlayalım. Tenceremizin içerisinde 3 paket vanilyalı pudingi ve 1 litre sütü ilave edip pişirelim.
Oda sıcaklığına geldiğinde teremyağı ve 1 paket vanilyayı ilave edip mutfak robotu veya blendar ile güzelce karıştıralım.
Kıvamı çok koyu olduğu için elle çırpmakta zorlanırsınız. Pürüzsüz parlak bir görünümü olacak.
Çikolata sosu hazırlamak için küçük bir tencerenin içerisine 1 paket süt kremasını koyup ocağa alalım.
Kremayı ısıttıktan sonra ocaktan alıp içerisine bitter çikolatamızı elimizle parçalayarak ilave edelim.
Karıştırarak erimesini sağlayalım.
Kekimiz soğuduktan sonra üzerine önce kremayı sonra çikolata sosunu dökelim. Dolapta donunca üzerine şekil verip servis edebilirsiniz.
Yeşil Mercimekli Börek
Yeşil Mercimekli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
mercimek
pul biber
tereyağı
toz biber
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 iri kuru soğan
3 su bardağı mercimek (önceden haşladım dondurucuya atmıştım )
Karabiber tuz pul biber biraz toz biber
1 adet yumurta
5 yufka içi
2 su bardağı yoğurt
3 tane yumurta sarısı
1 çay bardağı tereyağ veya zeytinyağı

Hazırlanışı:
Önce bir kap al yumurtayı çırp daha sonra yoğurdu ve yağı ilave et karıştır bekletin.
Daha sonra tavaya yayıp kuru soğanı kavur mercimeği ilave et kavur toz biber ve baharatları ve soğutun, bekletin.
1. yufkayı yayıp sosu yufkaya yay 4 e kes mercimek harcı koyun.
Geniş kenardan saralım gül böreği gibi 4 yufkayı da aynı yapıp yağmalanmış tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sür kalan sostan da sürebilirsiniz 180 derece de 40 dakika pişirin. Servis yapın.
Beyaz Lahana Salatası ( Sindirime Yardımcı)
Beyaz Lahana Salatası (Sindirime Yardımcı)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
isot
lahana
limon
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr lahana
Yarım demet maydanoz
2 dal nane
1 adet limon
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytin yağı
İsot, pul biber, tuz
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Lahanamızı bir tencereye alıp üzerine kaynar su ekliyoruz ve suda bir kaç kez ters yüz ediyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
Lahanayı süzüyoruz ince ince doğruyoruz maydanoz ve nane hariç tüm malzemeleri katıyoruz
İyice harmanlıyoruz, nane ve maydanozu da ekleyip karıştırıyoruz.
Etli Ekmek
Etli Ekmek? Etli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
toz biber
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 fincan su
1 çay kaşığı tuz
1 paket yaş maya
100 gram kıyma
2 orta boy soğan(ince doğranmış)
2 domates (ince doğranmış)
8 adet sivri biber (ince doğranmış)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
15 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak rendesi
Pulbiber karabiber toz biber kimyon tuz
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru yapmakla başlıyoruz. Hamur malzemelerini karıştırıyoruz yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru yarım saat üzerini örtüp dinlendirelim.
Ardından iç malzemeleri kıymayla karıştırarak 10 dk yoğuruyoruz.
Dinlenen hamurdan 2 tane yumurtadan biraz büyük beze alalım.
Bezeyi uzunlamasına açalım, tepsi boyunca açtıktan sonra iç harcını yayıp pide şeklini verelim.
Üzerine de yumurta sarısı sürelim, ben kıymanın üzerine birazcıkta tereyağı koydum, 200 derecede 40 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım. AFIYEET OLSUN
Ekşili Mantar Mezesi
Mantar mezesinin bu haline bayılacaksınız. Ekşili mi ekşili, bol maydanozlu bir mantar tarifi bu. Sebze tarifleri arasında en favoriniz olmaya aday.
Kategori: Meze
Etiketler: ekşili
mantar
mezesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
10 adet mantar
3-4 dal maydanoz
1/4 adet limonun suyu
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavaya zeytinyağını ekleyin.
Mantarları ekleyin ve biraz soteleyin.
Sotelenen mantarları bir kaseye alın ve üzerine maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
Güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.!
Sütlaç
Sütlaç tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: sütlaç
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1,5 su bardağı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp süzüyoruz ve tencereye aldıktan sonra üzerine suyu ekleyerek yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Sütten 2 kepçe ayırıyoruz ve kalan sütümüzü pirincin üstüne ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Sütümüz kaynayınca şekeri ekleyip karıştırıyoruz ve kenara ayırdığımız süt ile nişastayı açıyoruz.
Kaynayan sütten de karışımın üstüne ekleyip, biraz ılıştırıp tencereye ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Hemen koyulaşmaya başlayacaktır.
Sütlaç koyulaşıp kıvam alınca ocağı kapatıp kaselere paylaştırıyoruz. Üzerini isteğinize göre süsleyip buzdolabında dinlenmeye bırakabilirsiniz.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates sosu
kaşar peyniri
peynir
ketçap
kuru maya
mısır
şeker
su
sucuk
tuz
un
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kuru maya
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1/4 (çeyrek) yemek kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
3 yemek kaşığı domates sosu
1 yemek kaşığı ketçap
Rendelenmiş kaşar
Sucuk
Mısır
Zeytin

Hazırlanışı:
Ilık su ve maya karıştırılır. Üzerine diğer malzemeler eklenerek yoğurulur.
Yarım saat dinlendilir.
Kabaran hamurumuzu açarak tepsiye yerleştiriniz.
Üzerini çatalla delikler açıp 180 derece fırında 5 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra domates sosu, salça karışımını sürüp malzemeleri yerleştirip rendelenmiş kaşarı döküp pişirmeye devam ediyoruz.
Supangle
Sütlü tatlıların esmer güzeli olan supangle tatlısını pratik bir şekilde evde hazırlayıp damaklarınızı şenlendirmeye ne dersiniz? Bu içeriğimiz tam size göre.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: supangle
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
70 gram bitter çikolata
3 tatlı kaşığı tereyağı
2 dilim kakaolu kek
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
1 tatlı kaşığı file Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Supangle için derin bir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı ve elenmiş un, nişasta, kakao karışımını koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tencereyi ocağa alın ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Pişen kremayı ocaktan alın içine sürülebilir çikolata kreması ve bitter çikolatayı ekleyip mikserle çırpmaya başlayın. Çırpma esnasında azar azar soğuk tereyağını ekleyin ve bu işleme krema ılıyana kadar yaklaşık on dakika devam edin.
Sunum kaplarının tabanına kek parçaları koyun ve üstlerini supangle ile doldurun. Tatlıları dilediğiniz gibi süsleyin ve buzdolabında en az bir saat dinlendirip servis edin. Supangle hazır.

Besin değerleri: calories: 413 kalori
San Sebastian Cheesecake
San sebastian cheesecake tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: san
sebastian
cheesecake
Porsiyon: 10

Malzemeler:
800 gram beyaz peynir
400 gram krema
5 adet yumurta
400 gram şeker
4 yemek kaşığı un
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Şeker ve krem peyniri 4-5 dakika mikser ile çırpın. Çırpmaya devam ederken yumurtaları birer birer ekleyin, mikseri bir kenara bırakıp çırpma teli ile yedirerek çırpın.
Yumurtalar bittikten sonra kremayı da ekleyip harmanlanana dek (en fazla yarım dakika) karıştırın. Son olarak 4 yemek kaşığı unu ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
Kalıbınıza döküp 240 derecede 30 dakika kadar pişirin. Üzeri güzel bir renk alıp piştikten sonra fırın kapağını yarım açın ve 10 dakika bekletin.
Çilek Muhallebi
Taze çileklerin eşsiz lezzetiyle hazırlanan çilek muhallebisi, hem hafif hem de pratik bir tatlı arayanlar için ideal!
Porsiyon: 7 porsiyon

Malzemeler:
Yarım kg çilek
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
15 gram toz jelatin (bitkisel) Muhallebisi için
İki buçuk su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı vanilya
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Çilekleri küçük doğradıktan sonra bir kaba alın. Şeker ve suyu ekleyip yarım saat bekletin. Bu sürenin sonunda toz jelatini ilave edin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin. Küçük kalıpların dibine çilekli karışımı paylaştırın. Dolapta, 2-3 saat dinlendirin.
Muhallebiyi hazırlamak için, tüm muhallebi malzemesini derin bir kaba alın. İyice karıştırdıktan sonra ocağa yerleştirin. Malzemeler muhallebi kıvamını alana dek karıştırarak pişirin. Piştiğinde ocaktan alarak çilek jölesinin üzerine paylaştırın. Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra ters çevirerek servis yapın.
Beğendili Tavuk Izgara
Beğendili Tavuk Izgara? Onlarca kişinin defterindeki Beğendili Tavuk Izgara Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
biber salçası
salça
brokoli
havuç
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süt
tavuk eti
tavuk göğüs
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Tavuk için
Kemiksiz tavuk göğsü
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
Brokoli
Karnabahar
Havuç
Bezelye
3 adet patlıcan
2 yemek kaşığı teremyağı
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı un
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımız çok ince olmayacak şekilde keselim.
Üzerine yoğurt, salça, yağ,sarımsak ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerini streçle kapatıp marine olması için buzdolabına kaldıralım.
Sebzelerimizi haşlayıp suyunu süzüp soğuması için kenara alıyoruz.
Patlıcanlarımızı yıkayıp közlemeyelim.
Soğuduktan sonra soyalım ve iyice doğrayalım tavaya tereyağını alalım unu katıp güzelce kavuruyoruz.
Patlıcanı tuzunu karabiberini sütünü ilave ediyoruz,karıştıralım tavuklarımızı arkalı önlü kızartalım.
Servis tabağımıza beğendiysen koyuyoruz.
Üzerine tavuklarımızı koyuyoruz yanına haşladığımız sebzeleri koyalım.