mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuklu Noodle
Asya mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan tavuklu noodle tarifimizle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Makarna
Etiketler: tavuklu
noodle
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/3 paket noodle
1 adet tavuk kalça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı susam
1/2 adet kabak
1/2 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1/2 adet havuç
1/2 adet limonun suyu
2 tatlı kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı soya sosu

Hazırlanışı:
Erişteyi tuzlu, kaynar suda 5 dakika haşlayıp, süzün.
Tavuğu, biberleri, kabağı ve havucu ince şeritler halinde kesin ve kenarda bekletin.
Büyük bir wok tavayı ocağa koyun ve altını yüksek ateşte açıp ısıtın. Tavaya sıvı yağı ve tavukları koyup tavuklar renk alana kadar pişirin.
Tavukları tavadan alıp, kenarda bekletin. Sıcak tavaya ilk olarak sarımsak, zencefil ve susamları koyup kavurun.
Ardından tüm sebzeleri koyup yüksek ateşte soteleyin. Sebzeler diriliklerini kaybetmeden tavaya haşlanmış noodle eriştelerini ve tavukları ekleyip yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
Tavaya son olarak limon suyu, susam yağı ve soya sosunu ekleyip tüm malzemelerle birleşene kadar 1 dakika daha pişirip ocaktan alın. Noodlenızı kaseye koyun ve kıyılmış taze soğanla servis edin.
Karamelli Lotuslu Cheesecake
Karamelli Lotuslu Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
labne
lotus bisküvi
nişasta
sıvı krema
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket Lotus bisküvi
2 yumurta
1 su bardağı tozşeker
200 ml sıvı krema
750 gr labne peyniri
4 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle Lotuslarınızı rondodan geçirin ve yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kabınınıza rondodan geçirdiğiniz toz Lotus bisküviyi eşit şekilde yayın ve düz iyice bastırarak eşit sekilde dağıtın.
5 dk buzlukta bu şekilde bekletin.
Ayrı bi kaseye yumurta ve şekeri alıp eriyene kadar çırpın.
Üzerine krema ve labneyi ekleyip tekrar karıştırın.
En son nişastayı ekleyip güzelce çırpın.
Buzluktan çıkardığınız Lotus tabanının üzerine harcı döküp bi kaç kez tezgaha vurup iyice düzelmesini sağlayın.
Önceden ısıtılmış 130 derecelik fırında yaklaşık 70 dk kadar pişirin fırını.
Süre sonunda 10 dk kapak kapalı fırın içinde bekletin.
15 dk fırın kapağı yarı açık bekletin.
Çıkarın oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve bir gece buzdolabında dinlendirin.
Karameli hazırlamak için; Tavada şekeri alıp kısık ateşte şekeri karamel olarak erimesini sağlayın ve eriyince kremayı üzerine ekleyip hızlıca karıştırın.
Şeker soğuk kremayla birleşince sertleşebilir hiç problem değil.
Kısık ateşte iyice şekerin hepsi eriyene kadar kaynatın.
Tamamen eridiğinde 2-3 dakika pişirip ocaktan alın ve ilk soğuğu çıkınca cheesecakein üzerine dökün. İstediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
Kıymalı Su Böreği
Kıymalı Su Böreği? Binlerce kişinin defterindeki Kıymalı Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet yumurta
1 yemek kaşığ tuz
Çay bardağı in 4te 1 i kadar su
Aldığı kadar un
300- 350 kadar kıyma
Sıvıyağ
3 adet soğan
Tuz, karabiber
200 gram tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayalım.
Sıvıyağ tavaya döküp kıymayı ilave edip kavurun.
Daha sonra doğranmış soğanı döküp kavurmaya devam edin.
Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın kapatın. Eğer seviyorsanız bu aşama da maydanoz ekleyin.
Yumurtaları kırın. Tuzu, suyu ilave edip çırpın.
Unu kontrollu şekilde ilave edin çok sert olmayacak şekilde yoğurun.
12 adet bezeye ayırın.
1 saat dinlendirin.
Tencere suyu koyun.
Bezeleri tek tek açın.
Tereyağı eritip sıvı yağla karıştırın. Tepsiyi yağlayın.
İlk bezeyi haşlamadan yerleştirin.
Kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz atın.
Yufkaları tek tek haşlıyoruz. Haşladığımız yufkayı soğuk suya atıp fazla suyunu alıp tepsiye yerleştirin.
Üzerine yağ sürün. Her yufkaya aynı işlemi yapın.
6. Yufka dan sonra iç harcı dökün.
Diğer kalan 6 yufkayı da aynı işlemi yapıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Ben piştikten sonra ters çeviriyorum. Öyle görüntüsü daha güzel oluyor.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
kabuk tarçın
tarçın
kuşburnu çayı
su
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 ayva
1 su bardağı toz şeker
Kabuk tarçın
1 buçuk su bardağı su
1 poşet kuşburnu çayı

Hazırlanışı:
Ayvalar temizlenip yaklaşık 5 dk haşlanır.
Sonra bir tencereye 1 bardak kuşburnu çayı eklenip ayvalar yerleştirilir.
Ortalarına şeker konup, yarım su bardağı daha su ilave edilir.
Kısık ateşte 20 dk kadar pişirilir.
İncirli Top
Mozaik pastaya yakın ama bir o kadar yemişli ve kuru meyveli bir atıştırmalık incirli top tarifi. Pratik tatlı arayanlar onu mutlaka denemeli.
Kategori: Tatlı
Etiketler: i̇ncirli
top
Porsiyon: 20

Malzemeler:
12 adet kuru incir
100 gram pötibör (petibör) bisküvi
3/4 su bardağı fındık
1 çay kaşığı tarçın
3/4 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
1/2 su bardağı file Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Sap kısımlarını kestiğiniz kuru incirleri küçük parçalara ayırın. Mutfak robotuna aldığınız kuru incirleri, fındıklarla birlikte çekip macun kıvamına getirin.
Pötibör bisküvileri elinizle ufalayıp derin bir karıştırma kabına alın. İncirli fındık karışımı ve tarçın ilavesiyle karıştırın.
Hamur kıvamına gelen incirli harçtan küçük parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın.
Öncelikle rendelenmiş Hindistan cevizi ardından file Antep fıstığına bulayıp sevdiklerinizle paylaşın.
Tam Kıvamında Macaron Tarifi (Nefis Makaron)
Tam Kıvamında Macaron Tarifi (Nefis Makaron) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çikolata
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
toz badem
Porsiyon: 13

Malzemeler:
120 gram badem tozu (1 su bardağı +yarım su bardağı )
120 gram pudra şekeri (1su bardağı )
20 gram kakao (2 yemek kaşığı)
100 gram yumurtanin beyazi (3tane)
120 gram şeker
20 cl sıvı krema
200 gram çikolata
50 gram margarin (2 yemek kaşığı)

Hazırlanışı:
Krema için. Sıvı kremayı kaynatın çikolatayı da ekleyip kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar karıştırın ve margarini ekleyip tekrar karıştırıp buzdolabında 2 saat bekletin.
Hamur için İlk olarak karıştırma kabına badem tozu pudra şekeri ve kakaoyu önce karıştırıp sonra eleyip kenara alın.
Daha yumurtaları iyice çırpın ve 3 seferde şekeri ekleyerek iyice köpürene kadar çırpın ( ters çevirince akmamalı).
Daha sonra ilk başta yapılan elediğimiz karışımı da yumurtaya ekleyip spatula yardımı ile karıştırın parlak ve akışkan bir kıvamını olmalı.
Hazırlanan hamuru sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı sıkın (üzerini elinizi ıslatıp düzeltebilirsiniz ).
Kabuklaşması için fırında vermeden 30-40 dakika kadar bekletin ve önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 15 dakika tutun.
Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Sonra aralarına krema koyup kapatın.
Tahinli Rafine Şekersiz Kek
Damaklarda yer edecek enfes bir kek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Tahinli rafine şekersiz kek tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Kek
Etiketler: tahinli
rafine
şekersiz
kek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
1 su bardağı süt
1 çay bardağı (1 parmak eksik) tahin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 bardak tam buğday unu

Hazırlanışı:
Yumurta, bal ve keçiboynuzu özü iyice çırpılır.
Süt ve tahin eklenir ve biraz daha çırpılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya eklenir (Un göz kararı olsun ama normal kek harcı kıvamında olacak).
180 derecede önceden ısıttığımız fırında 20-25 dakika pişirelim.
Soğumasını bekleyip servis edelim,.
Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
fırın makarna
makarna
karabiber
kaşar peyniri
peynir
margarin
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket fırın makarna
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un tepeleme olmayacak
3 su bardağı süt
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
Margarin
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Makarnayı tuz ve az bişi sıvı yağ döktüğümüz suda haşlıyoruz.
Diğer yandan beşamel sos için bütün malzemeleri tencereye alıp bir anda kaynatıyoruz.
Yoğun kıvamlı olmacak göz göz olunca altını kapatın.
Sık sık karıştırın ve orta ateşte pişirin.
Haşlanan makarnayı süzüp pişireceğimiz kabımıza alıyoruz ben borcam tercih ettim üstüne beşamel sosu döküp birbirine geçmesi için harmanlıyoruz.
Daha sonra margarini ufak parçalar kesip her yerine dağıtıyoruz.
En son kaşar peynirleri de serpiştirip önceden ısıttığımız 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Servis etmeden 20 dk önce pişirip dinlendirin öyle hem kesimi hemde tadı daha güzel olur. Not: her aşamasının resmini çektim umarım yardımcı olur
5 Dakika Tatlısı
5 Dakika Tatlısı? 5 Dakika Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
ceviz
ceviz kırığı
fıstık
kırık badem
badem
kuru kayısı
kayısı
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı kayısı kurusu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tane vanilya şekeri
1 yemek kaşığı bal
1 çay bardağı kırılmış ceviz
Fıstık
Ceviz
Kırık badem

Hazırlanışı:
Kayısıları ılık suda yıkayın geniş bir kabın içine alın üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin yarım saat bekletin.
Daha sonra suyunu süzün tavayı ocağa alın üzerine tereyağını ilave edin erimeye başlayınca kayısıları içine ekleyin, kısık ateşte karıştırarak 2 dakika kavurun.
Üzerine cevizini,vanilya şekerini, balı ekleyin 3 dakika kısık ateşte kavurun ocaktan alın.
Servis tabağına alalım, üzerine antep fıstığıyla badem parçalarıyla süsleyin sıcak sıcak servis yapın.
Sütlaç (Katı Olmayan Tam Kıvamında)
Sütlaç (Katı Olmayan Tam Kıvamında)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım litre su
1 çay bardağı pirinç
1 litre süt
3 yemek kaşığı (silme) nişasta
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım litre suyla 1 çay bardağı pirincimizi pişirelim. Pirinçler yumuşayınca 1 litre soğuk sütümüzü de ekleyip 1 kez karıştırıp kaynamaya bırakalım. Bu sırada genişçe bir kasenin içerine 3 yemek kaşığı nişastamızı (buğday ya da mısır fark etmez) alalım. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt ekleyip karıştıralım.
Tenceremiz de süt pirinç karışımımız kaynayınca 2 kepçe alıp nişastanın üzerine dökelim ki nişasta ılınsın. Daha sonra kaseyi tenceremize yavaşça boşaltalım. Ara ara karıştırarak 10 dk pişirelim.
Toz şekerimizi ve vanilyayı ekleyelim, karıştırarak 1-2 taşım kaynatalım ve ocağın altını kapatalım. Damak zevkinize göre şeker miktarını azaltıp arttırabilirsiniz.
Kaselere bölüştürelim. Fırınlamak istemiyorsanız kaseler biraz soğuduktan sonra üzerlerini streçleyip buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Fırınlamak isteyenler için;Kaseleri fırın tepsinine alalım ve kaselerin yarısına gelecek kadar tepsiye su ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece ızgara ayarında pişirelim. Kontrollü bir şekilde üzerlerinin hafif yanmasını bekleyelim. Kaselerin konumuna göre bazı kaseler daha fazla yanacaktır.
Dikkatli bir şekilde istediğiniz yanma kıvamına gelenleri alın. İstediğiniz kıvama gelenleri almazsanız bazıları çok yanık olur. Tarifimiz budur, şimdiden
Kırmızı Kadife Kurabiye
Kırmızı kadife kurabiye tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kırmızı
kadife
kurabiye
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1/2 su bardağı yumuşak tereyağı
3/4 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
2 fincan un
1/3 su bardağı kakao
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Mikserde tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
İçerisine yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştığından emin olun.
İçine vanilyayı ve gıda boyasını da ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta kakao, un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
Tüm bu kuru malzemeleri eleyerek mikserdeki karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin (cıvık kıvamlı bir hamur elde ediliyor).
Bir dondurma kaşığı ya da yemek kaşığı yardımıyla harcınızdan bir kaşık alın.
Önce toz şekere bulayın daha sonra pudra şekerine bulayarak tepsiye alın.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst fırın ayarında 10-12 dakika pişirin (kurabiyeler kabarıp çatlamış bir görüntü alıyor).
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Artık dışı sert içi kek yumuşaklığında dev boy kurabiyelerinizi bir koca bardak süt eşliğinde afiyetle tüketme vakti. Ellerinize sağlık.
Tavuk Dünyası Kekiklim
Tavuk Dünyası Kekiklim? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
fesleğen
karabiber
kekik
krema
makarna
nane
sarımsak
sirke
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg tavuk göğüs
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı karabiber
2 sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 paket krema
1 paket makarna
1 yemek kaşığı zerdeçal
Fesleğen (bulamazsanız nane de olur)
Zevkinize göre hazırlanmış mevsim salatası

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü kuş başı doğrayıp üzerine sirke, zeytinyağı, kekik, karabiber, sarımsak ve tuzu ekleyip harmanlayarak buzdolabına dinlenmeye kaldırıyoruz.
Üç dört saat dinlenirse daha lezzetli olur.
Dinlenen tavuğumuzu zeytinyağı eklenmiş kızgın tavamıza koyarak pişmeye bırakıyoruz.
Makarna suyumuza tuz ve zerdeçal ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayınca makarnamızı içine dökerek pişiriyoruz.
Haşlanan makarnayı süzüp zeytinyağı, fesleğen ve tuz eklenmiş tenceremize ekliyoruz.
Tavuklarımız suyunu çekip piştiğinde ocaktan indirmeden kremamızı da döküp bi tur daha karıştırıyoruz.
Yemeklerimiz soğumadan yanına bi mevsim salatasıyla servis ediyoruz. Şimdiden afiyet bal şeker olsun.
2 Yufka İle Su Böreği Tadında Tava Böreği
2 Yufka İle Su Böreği Tadında Tava Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet günlük yufka
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kasesi rendelenmiş peynir (Dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz)
Yarım demet maydanoz
Tuz (Miktarı peynirin tuzuna göre değişebilir)

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı bir kaba alıp karıştırın.
Peyniri rendeleyin, maydanozu doğrayın bir kapta karıştırın.
Yufkanın bir tanesini tezgaha serip hazırladığımız karışımın yarısını yufkanın her yanına sürün.
Yufkayı bıçak yardımıyla ortadan ikiye bölün.
Peynir karışımını yufkanın her yerine eşit dağıtın.
Kenar kısmından başlayarak kestiğimiz yere kadar rulo şeklinde sarın.
Yapışmaz tavaya orta kısmından başlayarak dolayarak yerleştirin.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapıp önceki yufkanın etrafından dolayarak tavaya yerleştirin.
Bu işlem bittikten sonra tavanın üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyip 3-4 dakika bekletip suyu süzün.
Tavanın kenarından 1-2 yemek kaşığı kadar yağ gezdirin kısık ateşte pişirin.
Alt tarafı kızarınca bir kapak yardımı ile ters çevirip kenarlardan tekrar yağ damlatıp pişirin.
Pişince servis tabağına alın üçgen dilimleyip servis edin.Afiyet şifa olsun.
Ekmek Arası Kokoreç
Evde ekmek arası kokoreç tarifi arayanlara özel! Ekmek arası kokoreç püf noktalarıyla sofrada. Orijinal lezzeti kaçırmamak için tıklayın!
Kategori: Sakatat
Etiketler: ekmek
arası
kokoreç
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un
300 gram kokoreç (yuvarlak)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet sivri biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Ekmek arası kokoreç için yoğurma kabına ılık süt, ılık su, şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Mayanın aktive olması için 5 dakika bekleyin.
Yoğurdu, tuzu ve azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örterek 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan 6 eşit parça koparın, bezeler yapın.
10 dakika mayalandırın.
Her bezeyi merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açın.
Önceden ısıtılmış 220°C fırında 6-8 dakika kadar, üzerleri hafif kızarana dek pişirin. Fırında kabarması için ekmekleri ince ama çok da yassı olmayacak şekilde açın.
Tavada yağı kızdırın, ince doğranmış kokoreçleri ekleyin. Kokoreçler hafifçe kıtırlaşana kadar kavurun. Kokoreçleri kenara alın.
Aynı tavada doğranmış sivri biber ve domatesi karıştırarak pişirin. Kokoreçi de ekleyin. Tuz, bol kekik ve pul biberle lezzetlendirin.
Pişen pita ekmeklerini ortadan hafifçe açın. İçine hazırladığınız sıcak kokoreç karışımını doldurun. Ekmek arası kokoreç hazır. Yanında soğuk ayran ile servis edin.

Besin değerleri: calories: 520 kalori
Çikolata Soslu Tart Kek (Vazgeçemiceksiniz)
Çikolata Soslu Tart Kek (Vazgeçemiceksiniz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı+ 2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket hazır çikolata sos

Hazırlanışı:
Yumurtayla şekeri iyice çırpalım, sonra sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim.
180 derecede 20-25 dk kadar fırınlayalım.
Çıkınca ilk sıcağı gittikten sonra kürdan yardımıyla minik delikler açalım. Arzuya göre süt veya nescafeli süt ile ıslatabilirsiniz. (Ben ıslatmadım)
Ardından sosu paketteki tarife göre hazırlayıp tart kekimizin üzerine yayalım.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyenilirsiniz. Ben Beyaz çikolata kremasıyla yuvarlak çizgiler çekip kürdan yardımıyla şekil verdim
Suffle (Enfes Ve Pratik)
Suffle (Enfes Ve Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
pudra şekeri
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane yumurta (orta boy olacak)
Yarım su bardağı toz şeker (3 yemek kaşığı toz şeker tam olarak iyi bana göre)
1 paket 80 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Yarım su bardağı un
Pudra şekeri serpebilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle 220 derece de fırınımızı ısıtırız ve kalıplarımızı tereyağı ile yağlarız.
Daha sonra tavamızı kısık ateşe alıp tereyağı ve çikolatayı eritip daha sonra ocağın altını kapatıp unumuzu üzerine ilave ediyoruz ve iyice karıştırıp yediririz.
Son olarak bir kapta şeker ve yumurtayı beyaz olana dek çırparız ve hazırladığımız tereyağlı çikolata harcını yumurtanın içine döküp biraz da öyle çırparız ve sufle kaplarımıza paylaştırırız.
Son olarak fırınımıza koyup 8 dakika pişiririz ve ilk sıcaklığı çıkınca ister ters çevirip pudra şekeri döküp servis edin. İsterseniz de kabında yiyebilirsiniz:) Deneyenlere 5 kişilik çıktı bende.
Tahin Helvalı Crumble
Tahin helvalı crumble tarifi, hem kıtır hem yumuşak dokusu, enfes lezzeti ve şık sunumuyla sofraları şenlendirecek. Haydi mutfağa!
Kategori: Tatlı
Etiketler: tahin
helvalı
crumble
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
8 yemek kaşığı dut şekeri
120 gram tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
250 gram vişne ve hurma pekmezli helva
1 paket dondurularak kurutulmuş vişne
1-2 yemek kaşığı soğuk su

Hazırlanışı:
Tereyağını küpler halinde kesip buzlukta donduralım.
Unun içine tereyağını ekleyelim. Parmak uçlarımızla, deniz kumu kıvamı elde edene kadar yağı una yedirelim.
Şekeri ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Harcın 3/4'ünü ayırıp çok az soğuk su ekleyelim.
Yağlı kağıt serilmiş kare borcama, ayırdığımız harcı döküp elimizle bastıralım.
Helvayı ufak parçalara bölüp harcın üzerine yerleştirelim. Kalan hamur parçalarını serpiştirelim.
En üste ise vişneleri dilediğimiz gibi yerleştirelim. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirelim.
Beşamel Soslu Ispanak Graten
Beşamel Soslu Ispanak Graten? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
1 adet yumurta
1 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 su bardağı kaşar rendesi
1 su bardağı süt
2 kaşık yağ
2 kaşık un

Hazırlanışı:
Ispanağı özellikle yapraklarını doğrayın, yıkayın.
Tencereye soğanı yemeklik doğrayın.
Yağını koyup, soğanı kavurun ıspanağı dökün.
İçine suyunu çekene kadar kavurun ocağı kapatın.
Ayrı bir tavada yağla birlikte unu kavurun.
Hafif pembe olunca sütü ekleyin.
Bir iki karıştırın, koyulaşınca kapatın.
Ispanak ılınınca içine çırpılmış yumurtayı beşamel sosu ve kaşarın.
Az bir kısmını katıp tuzunu ve baharatlarını ekleyip, tepsiye yayalım.
Ispanağı sonra kalan kaşar rendesinide üstüne serpip, fırına verelim.
Üstü kızarana kadar pişirip afiyetle yiyelim. Çok güzel ara sıcakta olur.
Sadece 1 Yumurtayla Vişneli Çikolatalı Baton Kek
Sadece 1 Yumurtayla Vişneli Çikolatalı Baton Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı un
1 kase çekirdeksiz donmuş vişne
Yarım tablet doğranmış bitter çikolata

Hazırlanışı:
Çırpma teli ile önce yumurta şeker sırasıyla önce sıvı daha sonra katı malzemeleri ekleyerek koyu bir kek hamuru elde edelim.
Kalıbımızı sıvı yağla yağlayıp kek karışımını dökelim.
Üzerine vişne ve çikolata ilave edip çöp şişle biraz karıştıralım ve fırına verelim.
150 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
Donut
Donut? Onlarca kişinin defterindeki Donut Tarifi'nin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
eritilmiş çikolata
çikolata
kuru maya
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 tane yumurta
1 paket vanilya şekeri
3. 5 su bardağı dolusu un
Kızartmak için;sıvı yağ
Eritilmiş çikolata
Süs malzemesi

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurduktan sonra bekletelim bi 45 dk kadar.
Hamuru büyük bir şekilde açalım. (parmak kalınlığında olması gerek.)
Bir bardak ile şekilleri çıkartalım ve ortasını bir şişe kapağı ile bastıralım ve ortasını boş bir şekilde bırakalım.
Yağlı kağıtları küçük kare bir şekilde kesip her donatı ayrı bir yağlı kağıdın üstüne koyalım.
Şekillerini bir bardakla verdikten sonra yağılı kağıtlarımıza koyup 1 saate kadar üstü kapalı şekilde bekletelim.
DİKKAT PÜF NOKTASI,Yağlı kağıtları küçük kesip her donatı ayrı bir yağlı kağıdın üstüne koyalım.
Donutlarımız kabardıktan sonra kızgın yağın içine atalım. Dikkat hamura dokunmayalım mayası gitmemesi için. Bu yüzden ayrı yağlı kağıtların üzerine koyduk. Böylece daha kolay kızartabilirsiniz.
Önlü arkalı hafif kızarana kadar kızartalım.
Hepsini kızardıktan sonra eritme çikolatasını eritip donutlarımıızı içine batırıp üzerini süsleyelim.
Tavuklu Salata
Tavuklu Salata? Tavuklu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
göbek marul
marul
mayonez
mısır konservesi
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kemiksiz tavuk göğsü
Yarım göbek salata
1 kutu konserve mısır
500 gr süzme yoğurt
2 kaşık mayonez
Tuz
Üzerine gezdirmeye zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü haşlıyoruz ve didikliyoruz.
Güzelce yıkanan salata doğranır ve uygun bir kab ta bütün malzemeyi birleştirip karıştırıyoruz.
Üzerine zeytinyağı döküp afiyetle yiyoruz.