mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patatesli Bazlama
Patatesli Bazlama? Binlerce kişinin defterindeki Patatesli Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru maya
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 4-5 su bardağı un
4-5 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
Karabiber
Tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlamak için tencereye alalım daha sonra yoğurma kabına maya, şekeri, ılık suyu ve sütü koyup karıştıralım 5 dk bekletelim.
Diğer malzemeleri, unu da kontrollü koyup ele yapışan yumşak bir hamur yapalım.
Üzerini kapatalım yarım saat mayalandıralım. Mayalanan hamurları bezelere ayıralım.
Bir tavaya doğranmış soğanı koyalım üzerine sıvı yağ dökelim ve kavuralım baharatları, ezilmiş patatesleri koyalım.
Her bir bezeyi elimizle bastırarak açalım, ortasına patatesli harçtan koyalım elimizle kenarlarından toplayarak beze yapalım.
Bütün bezeler bitince tek tek oklava ile yavaşça açalım orta derece ocakta ısınan tavada arkalı önlü pişirelim. En son üzerine tereyağı sürelim. Tarifimi deneyenlere.
Tavçe Gravce (Tencereden Tepsiye) Kuru Fasulye
Tavçe Gravce (Tencereden Tepsiye) Kuru Fasulye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Fırın
Bakliyat Yemekleri
ayçiçeği yağı
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
köfte
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
nane
pastırma
salça
su
sucuk
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 – 2 su bardağına yakın kuru fasulye
Su
İster köfte, ister pastırma, isterseniz sucuk (elinizde ne varsa)
1 büyük baş kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2-3 yemek kaşığı salça
Kırmızı toz biber
Karabiber
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru fasulyeyi haşlamak için tencereye alalım içine su koyup ilk sarı suyu çıkana kadar kaynatalım,sarı suyunu döküp tekrardan kaynamaya bırakalım. Fasulyeniz çabuk haşlanan ise geceden ıslatmaya gerek kalmıyor.
Haşlanan fasulyenin içine soğanı küçük küçük doğrayıp bir tavaya alalım içine tereyağ, ayçiçek yağı ilave edip hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
Sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyip güzelce kavurduktan sonra haşlanan kuru fasulyenin içine ilave edip güzelce karıştıralım.
Karışan fasulyeyi oval veya dikdörtgen bir borcama alalım üzerine ekleyeceğimiz sucuk, pastırma veya köfteyi de kızartıp üzerine koyup fırına verelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıp suyu hafif kalıncaya kadar pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden.
Pratik Karnabahar Mantısı
Karnabahar sevmeyenlere sevdiren, hem sağlıklı hem pratik hem de lezzetli mükemmel o tarif geldi. Karnabahar mantısı karşınızda.
Kategori: Sebze
Etiketler: pratik
karnabahar
mantısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet karnabahar
2 adet defne yaprağı
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1-2 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Karnabahar mantısı için karnabaharları ayıklayıp yıkadıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalara ayırarak buhar pişirme aparatında bir tencerenin içinde pişirmeye başlıyoruz. Buhar aparatının altındaki suya 2 yaprak defne yaprağını atıyoruz.
Karnabahar pişerken orta boy bir soğanı küp küp doğrayıp bir tavanın içinde pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Kavrulan soğanımızın içine kıymamızı ekliyoruz ve suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Son olarak salça, tuz ve baharatları ekleyerek iyice kavrulduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Bir kasede sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp yine süslemek için birkaç yaprak maydanozu doğrayıp hazırlığımızı tamamlıyoruz.
Karnabaharlarımızı pişip yeterli yumuşaklığa geldiğinde servis tabağına alıp yoğurdun kesilmemesi için biraz soğutmak üzere bekletiyoruz. Önce üzerine sarımsaklı yoğurdu daha sonra pişirdiğimiz kıymayı ekleyip son olarak maydanoz yapraklarımız ile süslüyoruz. Karnabahar mantısı servise hazır.
Bol Malzemeli Waffle
Bol Malzemeli Waffle? Bol Malzemeli Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Waffle Makinesi
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal
çikolata
çilek
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
meyve
muz
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çikolata
Çilek
Muz
İstediğiniz meyveler
Fındık kırığı
Bal
İstediğiniz soslar

Hazırlanışı:
Şekeri ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri ekleyin.
Kıvam aldıktan sonra malzemeler waffle makinesinde veya pankek tavasında bir kepçe yardımı ile istenilen büyüklükte hamuru bırakın.
Arkalı önlü azıcık yağlanmış tava veya makine de pişirdikten sonra istediğiniz gibi süsleyin.
Ispanaklı Rulo Poğaça (Börek Tadında)
Ispanaklı Rulo Poğaça (Börek Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
şeker
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5,5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne sürülecek)
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1/2 (yarım) su bardağı ılıktan biraz sıcak su
1/2 (yarım) kg ıspanak
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tepeleme karabiber
Sıvı yağ
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Önce ıspanaklarımızı sirkeli suya basalım.
Güzelce duruladıktan sonra, ıspanaklarımızı doğrayalım.
Kuru soğanımızı yemeklik doğradıktan sonra, tenceremizde sıvı yağda kavuralım.
Kavrulan soğanımıza karabiberi, tuzu ve ıspanakları da ekleyip, bir iki kez karıştıralım ve ağzını kapatalım. Dört beş dakika sonra yumuşamış olacaktır. Altını kapatıp, bir tabağa alalım ve soğumaya bırakalım.
Hamurumuz için, 5,5 bardak unu yoğurma kabına alalım.
Mayalandırmak için, ılıktan biraz sıcak yarım su bardağı suyumuza 1 paket instant mayamızı ve 1 yemek kaşığı şekerimizi ilave edelim, mayalanmaya bırakalım.
Bir yumurtayı ve ikinci yumurtanın akını unumuza ekleyelim. Sarısını üstüne sürmek için ayıralım.
Bir su bardağı yoğurdu ve yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağımızı bir cezvede karıştırarak ocakta ılıtalım ve una ekleyelim.
Tuzumuzu ekleyelim ve köpürerek bardağı dolduran mayamızı da yoğurma kabına alalım.
Güzelce yoğurduğumuz hamurumuzun üstüne poşet kapatalım ve hafif ısıttığımız fırınımızda ortalama 45 dakika kadar mayalayalım. Fırın soğursa, hamur mayalanana kadar arada bir tekrar ılıtalım.
Güzelce mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım, fırın tepsimizi yağlayalım ve ıspanağımıza alıp başlayalım.
Hamurumuz iyi mayalanınca, yumuşak olmasına rağmen elimize yapışmayacaktır. İlk önce elimizi yağlayabiliriz.
Hamurumuzdan küçük bezeler kopararak, elimizde dikdörtgen şeklinde uzatalım ve tezgahta devam edelim. Resimlerdeki gibi bir karış kadar açıp, bolca ıspanağı üstüne yayalım ve rulo yaparak saralım. Bol koyunca, ıspanağı börek gibi oluyor:)
Yağladığımız ya da yağlı kağıtla kapladığımız tepsimize dizelim. Ben biraz büyük poğaça seviyorum, benimkiler büyük 15 adet çıktı, siz küçük yapabilirsiniz.
Tepsiye dizdiğimiz poğaçalarımızın üstüne bir kaşık sıvı yağla karıştırdığımız yumurta sarısını sürelim.
Susam ve çörek otunu da serptikten sonra, 15 dakika fırında dinlendirelim.
Benim fırınım fırınlı aygaz alttan ikinci rafta 180°C’de 25 dakikada pişiyor. Siz kendi fırınınızın poğaça pişirme ayarında pişirebilirsiniz.
Evde Ne Varsa Krokanı
Evde Ne Varsa Krokanı? Evde Ne Varsa Krokanı Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
ceviz
fındık
fıstık
şeker
susam
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı susam, ceviz, fındık, fıstık vs ne dilerseniz

Hazırlanışı:
Şekeri tavaya alıp kısık ateşte karamel yapar gibi eritiyoruz.
Tamamen eridikten sonra içine 1 çay bardağı susam ve yahut dilediğiniz bir çerez yada benim gibi susam eksikse evde olanı koyup güzelce karıştırıyoruz.
Bir parça yağlı kağıdın bir yarısına doğru döküp diğer yarısını üzerine kapatıyoruz. Merdane ile inceltiyoruz.
Beş dakika kadar soğuduktan sonra yağlı kağıttan ayırıp ister bıçakla ister elinizle parçalıyoruz.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
havuç
karabiber
limon
pırasa
pirinç
şeker
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg pırasa
1 adet soğan
1 adet domates
2 adet havuç
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 adet limon yarım su bardağı pirinç

Hazırlanışı:
İlk olarak yağı tencereye koyalım. Soğanı biraz kavuralım.
Ardından domatesi ilave edelim.
Sonra yuvarlak şekilde doğradığımız havucu ilave edelim 10 dk kavuralım.
Ardından şeker ve karabiberi ilave edelim biraz karıştırdıktan sonra pırasayı ilave edelim, tuzu ilave edelim 30 dk pişirdikten sonra son olarak pirinç ilave edelim.O da pişince yemeğimiz hazır. (pırasanın ve havucun sekli size bağlı nasıl isterseniz öyle doğrayabilirsiniz ben küçük doğradım yeşil kısmını da ilave ettim isterseniz katmaya bilirsiniz size kalmış
Parmak Balık Tarifi
Besin değeri oldukça zengin olan balığı, çocuklara yedirmek çok kolay olmayabilir. Çocukların seveceği tarifiyle parmak balık tarifi
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 adet levrek (1.200 gramlık)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
100 gram galeta unu
Yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı kekik
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
Bir buçuk çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Balığı fileto olarak temizledikten sonra eni 2 cm, boyu 5-6 cm olacak parçalar halinde kesin.
Balıkların üzerinde kılçık kalmadığından emin olduktan sonra yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayıp, ağzı kapalı cam bir kase ile buzdolabında pişirene kadar beklemeye alın.
Galeta ununa 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber, kekik ve limon kabuğunu ekleyin.
İyice karıştırın ve düz bir tabağa alın. Yumurtayı derin olmayan genişçe bir kasede çırpın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayıp fırça ile zeytinyağı sürün.
Balık parçalarını önce yumurtaya ardından galeta unlu karışıma bulayıp fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 20 dakika balıklar altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
Parmak balıkları sıcak olarak arzuya göre ev yapımı mayonez, ketçap ya da hardalla servis edin. Aşçı. Dilşat Yaşar
Ev Yapımı Pizza
Ev Yapımı Pizza? Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
biber
domates salçası
salça
irmik
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru maya
mısır
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
su
sucuk
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bardak ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı irmik
Yarım çay bardağı sıvı yağı
2 bardak un
Tuz
Mısır
Siyah zeytin
1 tane kapya biber
1 tane yesil biber
Sucuk
Kaşar peyniri
1 kaşık domates salçası
Yarım çay bardağı su
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.
Öncelikle ılık suyun içine kuru mayamizi ve biraz şeker koyup 5 dakika kabarmasını bekleyim.
Kabardıkdan sonra unumuzun içine yağı, irmiği, tuzu ve kabaran mayamızı koyup yoğuralım.
Gerekirse un ilave edelim.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra 10dakika dinlenmeye bırakalım.
Mayası gelen hamurumuzu yumruk büyüklüğünde alıp oklavayla açalım.
Önceden 180 dereceyle ısıtmış olduğumuz fırınımıza hamurumuzu 2 dakikalık atıyoruz.
Hamurumuzu fırında çok tutmuyoruz sadece 2 dakika.
Hamur fırındayken sosumuzu tavada hazırlıyoruz sıvı yağda çözdürdüğümüz domates salçasına yarım çay bardağı suyu ekliyoruz biraz pişiriyoruz karabiber ve kekiği ekledikten sonra hazır.
Hamur fırından çıkınca sosu sürüp üzerine malzemeleri diziyoruz.Kaşar peynirini de serptikten sonra fırının en alt kısmına koyup pişiriyoruz. Yapanlara simdiden
Revani Tatlısı (Tam Ölçü)
Revani Tatlısı (Tam Ölçü)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
portakal
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 tane oda ısısında yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker (Çok talı sevmeyenler yarım bardak da yapabilir)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı oda ısısında yoğurt
1 buçuk su bardağı un
1 tane vanilya
1 tane kabartma tozu (İsterseniz için portakal veya limon kabuğunu rendeleyip atabilirsiniz)
3 buçuk su bardağı şeker
4 su bardağı su
İnçe dilim limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti yapalım şerbet için gereken malzemeleri uygun bir tencereye koyup ocağa alın.
Şerbet kaynamaya başlayınca süre tutun 15 dakik kaynatın extra sonra bir kenara alın soğusun
Uygun bir çırpma kabına yumurta şeker ve vanilyayı koyun ve önce yavaş çırpmaya başlayın malzemeler iyice karışınca hızlı çırpmayabilirsiniz.
Yumurtanın rengi açılıp beyaz renge yaklaşıp krema haline gelene kadar çırpın burası çok önemli iyi kabarması için çok çırpmak gerekiyor.
Krema haline gelince hem yavaş yavaş kremayı çırpın hemde yoğurt irmik ve yağı katın onlarda çırpılınca unu ve kabartma tozunu eleyerek içine katın.
Uygun bir borcama 2 damla sıvı yağ döküp harcı koyun ve önceden ısınmış 180 derece fırının alt rafına koyun altı üstü bir pişsin.
40 veya 46 dakika pişirin pişince fırından alın ve 15 kadar ılımaya bırakın.
Kek ılıyınca soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekmesini bekleyin 3 saat vaktiniz yoksa 2 saat sonrada dolaba koyabilirsiniz daha güzel olur.:)
Susamlı Somon
Bir çok proteini, minerali ve vitamini içinde bulunduran somon balığı, zengin bir sağlık deposu olmasıyla birlikte herkes tarafından çokça sevilen bir besin türüdür. İşte susamlı somon tarifimiz!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
MALZEMELER
4 adet büyük boy somon dilimi
8-9 çorba kaşığı soya sosu
1 çay bardağı susam
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
300 gram arpacık soğan
2 dal taze soğanın yeşil kısımları

Hazırlanışı:
Somon dilimlerini arkalı önlü soya sosuna batırın. Ardından tek taraflarını susama bulayıp, pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine, susamlı taraflı üste gelecek şekilde gelişigüzel yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin ve fırından alın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Kabukları temizlenmiş arpacık soğanları ilave edip, hafif renk alana dek tavayı sallarak pişirin.
Renk aldıklarında kalan soya sosunu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Daha sonra fırın tepsisindeki somonların aralarına sosuyla birlikte dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika pişirin.
Somonların üzerlerine kıyılmış taze soğan serpiştirip salata ile birlikte servis yapın.
Peynirli Pişi
Peynirli Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir
8-10 dal maydanoz
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Bir kaba süt, yumurta ve tuzu ekleyip karıştırın peynirler, maydanoz, kabartma tozu ve unu ilave ederek karıştırın.
Yoğurmaya başlayalım yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Ardından yoğurduğumuz hamuru 2 bezeye ayıralım yağlı kağıdın üzerine alalım ve tekrar üzerine yağlı kağıt serip merdane ile çok kalın olmayacak şekilde açalım.
İnce uzun şeritler halinde keselim. Tüm hamuru bu şekilde yapıp bitirelim. Daha sonra kızgın yağda kızartalım.
Havlu kağıt üzerine alalım sonra servis tabağına alıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Portakallı Cheesecake
Portakallı Cheesecake? Portakallı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitkisel jöle
kabartma tozu
labne
şeker
sıvı krema
tereyağı
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 paket sıvı krema
1 su bardağı şeker
250 gr labne
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 paket yulaflı bisküvi
100 gr. Tereyağı
Kenton bitkisel jöle

Hazırlanışı:
Bisküviler rondodan geçirilir.
Üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek her tarafına eşit dağılması sağlanır.
Sonra bisküvileri kelepçeli kalıba döküp bardakla bastırarak sıkıştırıyoruz.
Buz dolabında 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
Diğer bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp tel çırpıcı ile karıştırıyoruz. En son unu ekleyip bisküvili tabanın üzerine döküyoruz.
Önceden ısıttığımız fansız fırında 55dk kadar pişiriyoruz. Süre fırından fırına değişir.
Üzeri çatlayana kadar değil kenarları kızaracak, orta kısmı ise fırını sarstığımızda biraz jöle gibi sallanacak
Zor gibi görünse de inanılmaz kolay ve tarifim tam tutuyor. Bu arada kelepçeli kalıbımın etrafını yağlı kağıt ile sardım ben. Güzel pişmesi için ip ucudur.
Fırın kesinlikle fansız olmalı.
Tamamen soğuduktan sonra jölesini hazırlayıp döküyoruz. Jöle donduktan sonra kalıbından çıkarabilirsiniz.
Fındıklı Baklava
1Sa Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Fındıklı Baklava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Bayram Tatlıları
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
45 adet baklava yufkası
300 gr eritilmiş tereyağı
2 su bardağı d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş fındık
Şerbet i&ccedil;in
5 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Şerbet i&ccedil;in su, tozşeker ve limon suyunu kaynatıp ılınmaya bırakın.
2. Fırın tepsisini yağlayıp 3 yufkayı &uuml;st &uuml;ste yerleştirin.
3. &Uuml;zerine fır&ccedil;ayla tereyağı s&uuml;r&uuml;n ve her 3 yaprakta bir tereyağı s&uuml;rerek 15 adet yufkayı tepsiye yerleştirin.
4. D&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş fındığın yarısını serpiştirip yufkalar bitene kadar işlemi tekrarlayın.
5. Kalan tereyağını ısıtıp baklavanın en &uuml;st&uuml;ne d&ouml;k&uuml;n.
6. Bı&ccedil;akla baklava dilimi şeklinde kesin.
7. 200 dereceye ayarlanmış fırında &uuml;zeri kızarıncaya kadar pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkardığınız baklavayı 5 dakika dinlendirip şerbeti &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
9. 1 saat dinlendirdikten sonra arzuya g&ouml;re &uuml;zerine fındık serpiştirerek servis yapın.
10.
11. Dilerseniz, kuru baklava tarifini de deneyebilirsiniz.
Meyveli Yulaf Ezmesi (Hafif Ve Lezzetli Bir Tarif)
Meyveli Yulaf Ezmesi (Hafif Ve Lezzetli Bir Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
bal
kivi
nar
şeker
süt
yeşil elma
elma
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt (+çeyrek bardak daha)
3 dolu yemek kaşığı yulaf ezmesi
2 dilim yeşil elma
3 dilim kivi
1 dolu yemek kaşığı nar
Bal veya şeker de olabilir
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye süt ve yulaf ezmesini ekleyip kısık ateşte devamlı karıştırarak fokurdayıp kıvam alana kadar pişirelim.
Kıvamını toparlamaya başladığında ocaktan alalım.
Hafif ılıyınca tatlandırmak isterseniz içersine bal veya şeker ekleyip karıştırabilirsiniz.
Ardından uygun bir kâseye alalım kivi ve elmayı ufak doğrayıp üzerine ekleyelim,nar ve antep fıstığı serpelim.
Antep Fıstıklı Firik Pilavı
Hazırlama Ve - Pi��irme Süresiyle Toplam -Da Antep Fıstıklı Firik Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Pilav Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı firik bulguru
1 çay bardağı file Antep fıstığı
Tuz
Karabiber
4 su bardağı sıcak su
1 rendelenmiş limon kabuğu

Hazırlanışı:
1. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Biber sal&ccedil;ası ve firik bulgurunu ilave edip 4-5 dakika daha kavurun.
3. File Antep fıstığı, tuz, baharatlar ve sıcak suyu ilave edip y&uuml;ksek ateşte kaynatın.
4. Kaynadıktan sonra altını kısıp pilav suyunu &ccedil;ekinceye kadar pişirin.
5. Rendelenmiş limon kabuğu ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
En Kolay Tatlı
En Kolay Tatlı? On binlerce kişinin defterindeki En Kolay Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
krem şanti
milföy hamuru
nişasta
süt
tereyağı
toz fıstık
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2-3 dilim milföy hamuru
Yarım litre süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı toz kremşanti
Çikolata sosu, toz fıstık

Hazırlanışı:
Dikdörtgen milföy hamurlarını önce ikiye bölüp kare şeklinde keselim.
Daha sonra kare dilimleri dörde bölüp küçük kareler elde edelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip, 180 derecede üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.
Kreması için: tencereye süt, un, nişasta, toz şeker ve yumurta sarısını alalım.
Kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilya ilave edip, karıştırarak erimesini sağlayalım.
Kremayı arada bir karıştırarak ılımaya bırakalım.
Ilıdıktan sonra üzerine 3 yemek kaşığı toz kremşanti ekleyip güzelce çırpalım.
Fırından aldığımız milföyleri ortalarından ikiye bölelim.
Arasına krema sıkalım. Böldüğümüz parçayı üzerine kapatalım. İsterseniz meyve dilimleri de koyabilirsiniz.
Ben üzeri için pişirilen çikolata sosu kullandım. İsterseniz sadece pudra şekeri serperek de servis edebilirsiniz. Sizlerinde şimdiden ellerinize sağlık, afiyetle
Cheesecake
Cheesecake? Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
burçak bisküvi
fındık kırığı
fındık
frambuaz
krema
limon
limon kabuğu
mandalina
margarin
nişasta
peynir
pınar beyaz
şeker
su
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
50 gr margarin
1 su bardağı kırılmış fındık
2 paket pınar beyaz peynir
2 paket krema
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı un
1 su bardağı limon
1 su bardağı su
Limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı nişasta
Sadece limon yerine 1 su bardağı mandalina
1 su bardağı frambuaz
200 gr sütlü veya bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak bisküvileri rondodan un haline getirip elli gr margarini eritip bisküvirlerle buluşturulur.
Daha sonra 26 cm kalıbı yağlı kağıt serip etrafını yani dışını alüminyum folyo ile kalmayın ve bisküvileri içine koyup iyice kalıp gibi dibine yerleştirin.Buzdolabına kaldırıp yarım saat soğumasını bekleyin.
Diğer taraftan krem peynirleri bi kaba boşaltın.
Üzerine şekeri koyup şeker eriyene kadar çırpın.
Üzerine kremaları koyup çırpmaya devam edin.
Daha sonra tek tek yumurtaları ekleyin teker teker ekleyip çırpalım.
Daha sonra unu ekleyip bi tur daha çırpıp dolaptaki bisküvilerin üzerine dökün ve bi kaç kez yere vurun ki içindeki kabarcıklar çıksın çatlamasın.
Sonra 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dk ile 60 dk arası pişirin. Ortası sallanacak hemen fırından çıkarmayın ki çatlama yapmasın.
Soslar için tüm malzemeleri ocakta muhallebi gibi pişirin. Soğuyan kekin üzerine dikkatlice dökün
Nefis Haşhaşlı Poğaça
Nefis Haşhaşlı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kuru maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kuru maya
2 çorba kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1/2 (yarım) su bardağı haşhaş

Hazırlanışı:
Haşhaşlı poğaça tarifi için öncelikle ılık süt, ılık su yoğurma kabına alınır.
İçerisine maya ve toz şeker eklenir. Mayanın kabarması beklenir.
Ardından sıvı yağ, tuz, azar azar un eklenir. Hafif ele yapışan bir hamur yoğrulur. Ağzı kapatılarak 1 saat mayalandırılır.
Bu sırada haşhaş sıvı yağ ile karıştırılarak kıvamı açılır, akışkan bir kıvama getirilir. Hamur mayalanınca tekrar yoğrulur.
Yumurta büyüklüğünde bezeler alınır, yuvarlanır.
Her beze dikdörtgen şeklinde açılır ve yağlı haşhaş sürülür.
Sonra rulo şeklinde sarılır.Not: Dilerseniz ruloları da kendi etrafında gül böreği şeklinde döndürüp uç kısmıyla ortasına bastırarak tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirilir.
Haşhaşlı poğaçalar hazır.