mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mayalı Pizza (Bol Malzemeli )
Mayalı Pizza (Bol Malzemeli)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı biber
biber
mantar
mısır
salam
sıvı yağ
su
sucuk
süt
toz maya
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
çay kaşığı ucunda karabiber
1 yemek kaşığı su
Sucuk
Salam
Mantar
Yeşil biber (kırmızı biber de olur )
Mısır
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle kaba biraz un alınır. Üzerine maya ve tuz eklenerek karıştırılır.
Diğer malzemelerin hepsi ilave edildikten sonra aldığı kadar un konulur. Hamurun kıvamı ne sert ne de çok yumuşak olacak.
Orta sertlikte hazır kıvama gelen hamur 15 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen hamur yumruk büyüklüğünde beze yapılarak yuvarlak büyük borcama veya fırın tepsisinin ortasına yuvarlak şekilde yayılır.
Üzerine salçalı sos karışımı fırça ile sürülür. Kaşar peyniri hariç kalan malzemeler doğranarak isteğe göre dizilir.
180-200 derece ısıtılmış fırına yerleştirilir. 13-15 dakika kadar pişirilir. Pişen pizza çıkarılır üzerine rendelenmiş kaşar peyniri konulur.
Fırının sıcaklığında kaşar peyniri erimesi için 1 dakika bekletilir. Üzeri erimiş olan pizza servise hazır hale gelir. Hepinize sağlık üzere huzurlu mutlu yemek nasip olsun
Sandal Kebabı
Sandal Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Sandal Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
kabak
kaşar peyniri
peynir
kıyma
salça
sarımsak
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet biber
3 diş sarımsak
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı salça
Bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kabaklarımızın dışını alacalı soyuyoruz. Daha sonra ortadan ikiye bölüyoruz. İçlerini bir tatlı kaşığı yardımıyla oyuyoruz.
Önceden kaynattığımız suyun içinde haşlıyoruz. Fazla yumuşamasın çatalla kontrol edelim. Haşlanan kabaklarınımızı borcama alalım.
Karnıyarık içi gibi iç hazırlayalım. Kıyma, soğan, biber, domates, salça hepsini sırasıyla kavuralım çok az su koyalım tuzun ayarlayalım.
Hazırlanan harcımızı kabakların içine dolduralım.
Borcamın altına bir kepçe su koyalım ki kabaklarımızın altı yanmasın. 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Pişen sandal kebabımızın son lezzet bombası olarak bir avuç rendelenmiş kaşarı kabaklarımızın üzerine gezdirelim 5 dakika daha fırınlayalım.
İşte sandal kebabımız hazır. Deneyeceklere.
Çikolatalı Rulo Pasta
Çikolatalı Rulo Pasta? Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1 çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
2 buçuk bardak süt
3 kaşık un
3 kaşık kaşık kakao
1 çay bardağı damla çikolata
Hazır çikolata sos.

Hazırlanışı:
Öncelikle içinin kremasını hazırlayıp soğumaya bırakacağız.
Bütün iç krema malzemelerini bir tencereye koyup karıştıra karıştıra pişirip soğuması için kenara alıyoruz.
Keki için bir kaba yumurta ve şekeri koyup yaklaşık 15 dakika hiç durmadan bembeyaz köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra mikseri bir kenara koyup içine elemiş olduğumuz un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyip tahta kaşıkla aynı yöne doğru unun karışmasını sağlıyoruz ve sönmemesine dikkat ediyoruz.
Yağlı kağıt sevdiğimiz tepsimize kekimizi döküp 150 -160 C lik fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra yavaşça yağlı kağıttan çıkarıp rulo yapıyoruz.
Üzerine nemli bez koyup okumasını bekliyoruz ılıyan kekimizin içine kremasını yayıp tekrar rulo yapıyoruz.
Üzerine paket üzerindeki tarife göre pişirilmiş sosu döküp buzdolabında bir gece beklettikten sonra servis yapıyoruz.
Yoğurtlu Ve Kabaklı Havuç
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Yoğurtlu Ve Kabaklı Havuç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yoğurtlu Tarifler
Etiketler: Sebze Tarifleri
Meze Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 havuç
Yarım kabak
2 pırasa
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
1. Havu&ccedil;ları rendeleyip pırasaları ince doğrayın.
2. Kabağı iyice yıkayıp kabuğuyla birlikte rendeleyin.
3. Zeytinyağını tavada ısıtın.
4. Pırasa ve havu&ccedil;ları pişirin.
5. Kabağı ekleyip karıştırın.
6. Sarımsağın kabuğunu soyup ezin.
7. Yoğurda ilave edip karıştırın.
8. Pişen sebzeleri soğumaya bırakın.
9. Sarımsaklı yoğurtla iyice karıştırın.
10. Tuzla tatlandırıp soğuk servis yapın.
Fındıklı Gül Tatlısı
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Fındıklı Gül Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kuruyemişli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı yoğurt
125 gr margarin
1 paket kabartma tozu
1 tutam kırmızı gıda boyası
100 gr fındık
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Görüntüsü ve tadıyla şık bir sunum.
2. Karıştırma kabına yumuşatılmış margarin, ayçiçeği yağı ve yoğurdu aktarıp karıştırın.
3. Üzerine un, irmik, kabartma tozu ve gıda boyasını ekleyin.
4. Hepsini karıştırıp hamur kıvamına getirin.
5. Hamuru mutfak tezgahında açın ve bir bardak yardımı ile yuvarlaklar kesin.
6. 3 yuvarlak hamuru birbirinin üzerine gelecek şekilde yan yana yerleştirin.
7. Bir kere yuvarlayıp ortadan ikiye keserek ters çevirin.
8. 3 yuvarlak parçadan 2 gül şekli elde edin.
9. Ortalarına birer fındık yerleştirin.
10. 170 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
11. Şerbeti için su, şeker ve limon suyunu kaynatıp soğumaya bırakın.
12. Gül tatlıları piştikten sonra 5 dakika bekletip soğuk şerbeti üzerine dökün.
13. Servis yapın.
14. Sade gül tatlısı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
İki Renkli Meyveli Sütlü Tatlı
İki Renkli Meyveli Sütlü Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
elma
nişasta
şeftali
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
vişne
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım şeftali
250 gram ayıklanmış vişne
2 elma
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
3 bardak süt
4 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket vanilin
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 bardaktan az eksik toz şeker
1 paket burçak bisküvi

Hazırlanışı:
İlk olarak borcamın altına tam bir sıra bisküviyi sıralıyoruz ve kremayı hazırlamaya başlıyoruz.
Tencereye sütü koyup üzerine un, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri ekleyip orta ateşte devamlı karıştırarak koyulaşıncaya kadar onbeş dakika kadar pişiriyoruz.
Koyulaşıp altını kapattıktan sonra sonra vanilyayı ve bir kaşık tereyağı ekleyerek karıştırıyoruz.
Kremayı pişirirken güzelce karıştırırsak pütürlenmez ama pütürlenirse el blendırıyla bir dakika kadar çırpabiliriz.
Kremamızı sıcak olarak dizdiğimiz bisküvilerin üzerine döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Diğer taraftan meyveli sosumuza geçelim.
Bir tencereye soyulmuş doğranmış elmaları, şeftaliyi ve vişneyi koyalım güzelce yumuşayıncaya kadar on dakika kadar pişirelim.
Sonra üstüne şeker ve 3 kaşık suda erittiğimiz nişastayı ekleyerek el blendırıyle güzelce çırpalım.
Sosumuza beş dakika kadar daha pişirelim.
Koyulaşınca ocaktan alıp soğuyan kremamıza ekleyelim.
On dakika kadar soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Portakallı Tepsi Tatlısı
Portakallı tepsi tatlısı, meyveli tatlı severler için geldi. İrmikli tabanı, şerbetindeki portakal kabuğu, nefis muhallebisiyle farklı bir lezzet.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: portakallı
tepsi
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
1/4 çay bardağı sıvı yağ
1/3 su bardağı irmik
1/3 su bardağı un
1 paket vanilin
1 su bardağı su
3 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
1 dilim portakal kabuğu
2,5 su bardağı süt
30 gram mısır nişastası
3 adet portakal
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tatlının tabanı için geniş bir kasede yumurta ve şekeri fazla köpürtmeden çırpın. Karışıma sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışıma son olarak irmik, un ve vanilini ekleyip karıştırın.
Karışımı 10 dakika dinlendirip önceden ince bir katman halinde yağlanmış orta boy kare fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fanlı fırında üzeri ve kenarları kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
Tatlının tabanı fırında pişerken şerbet için su ve şekeri ufak bir tencerede karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynayan karışımın altını kısıp içine karanfil, tarçın çubuğu ve portakal kabuğu ekleyip 5 dakika kaynatmaya devam edin. Ardından şerbeti ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Fırından çıkan sıcak tabanın üzerine ılık şerbetin yarısını döküp oda sıcaklığında bekletin. Eğer kuru görünüyorsa biraz daha şerbet ekleyebilirsiniz.
Tatlı şerbetini çekerken muhallebi için gereken tüm malzemeyi orta boy sos kabında şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımı ocağa alıp koyulaşana kadar sürekli çırparak pişirin. Koyulaşan muhallebiyi sıcakken şerbetli hamurun üzerine tüm yüzeyini kapayacak şekilde dökün. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Portakalların iki tanesinin içlerini segment şeklinde çıkarıp kaseye alın. Posasının suyunu ve bir portakalın daha suyunu ekleyin. Son olarak karışıma su, nişasta ve şeker ekleyip çırpma teli ile ezerek karıştırın. Böylelikle portakal tanecikli bir karışım ortaya çıkacak.
Karışımı sos tenceresine alıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Sıcak karışımı muhallebinin üzerine döküp en üstünü spatula ile düzleyin.
Portakallı tepsi tatlısını en az 3 saat buzdolabında bekletip dilimleyin ve servis ederken üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar şerbet gezdirin. Arzu ederseniz file badem de ekleyebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Nefis Bamya Yemeği
Nefis Bamya Yemeği? Nefis Bamya Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bamya
biber
domates
karabiber
limon
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo bamya
1 orta boy soğan
2 adet domates
2 adet biber
Salça
Tuz
Karabiber
Yarım limon

Hazırlanışı:
Soğanı,salçayla kavuralım,ardından biberi küçük doğrayalım ve kavuralım.
Kış mevsiminde olduğumuz için ben kışlık domates sosumdan yarım kavanoz kullandım.
Ardından bamyaları tencereye atıp güzelce kavuralım.
Yarım limonu sıkalım karabiber ve tuzu ekleyelim, göz kararı suyunu ilave edelim.
Tencerenin ağzını kapatalım ve en az 20 dk açmadan karıştırmadan pişirelim.
Bamyanın yumuşamasını çatalla kontrol edelim.
Yumuşadıktan sonra altını kapatalım. Sıcak servis yapalım.
Barbunya
Barbunya? Barbunya Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
barbunya
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
küp şeker
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
patates
sarımsak
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kase barbunya
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet küp şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet limon ve maydanoz

Hazırlanışı:
Tenceremize önce zeytinyağımızı döküyoruz.
Küçük küçük doğradığımız kuru soğan ve sarımsaklarımızı ekliyoruz, pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Salçasını ekledikten sonra üzerine küp küp doğradığımız patates ve havuçları ekliyoruz.
2 dakika kavurduktan sonra haşladığımız barbunyamızı da ekliyoruz.
Üzerini geçene kadar soğuk suyumuzu ekliyoruz.
Tuz, toz biber ve şekerimizi de suyuna ekledikten sonra kapağı yarım kapatıp ocağı altını açalım, kaynara geldikten sonra ocağın altını kısalım 30 dk pişirelim.
Kapattıktan sonra dinlenmesi için 10 dk bekleyelim.
Limon sıkarak ve ince kıyılmış maydanozumuzu ekleyerek servis yapalım.
Girit Usulü Fava
Meze sevenler için harika bir lezzet! Kuru baklanın en lezzetli hallerinden… Girit usulü fava tarifini mutlaka deneyin. Çok seveceksiniz.
Kategori: Meze
Etiketler: girit
usulü
fava
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı kuru bakla
4 su bardağı su
1 adet soğan
1 yemek kaşığı şeker
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 adet kırmızı soğan
1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Baklayı geceden ılık su ile ıslatalım. Suyunu süzüp tencereye alalım, kuru soğanı ince doğrayıp içine atalım, şekeri ve suyunu ekleyip suyunu çekene kadar haşlayalım.
Sıcakken robota alıp 2 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile birlikte pürüzsüz kıvam alana kadar çektirelim.
Üzerini süsleyip servis edelim.
Izgara Tavuklu ve Ananaslı Yeşil Salata
Izgara tavuk ve ananasın ferah uyumuyla hazırlanan bu yeşil salata, hafif ve doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dilim ananas
İkişer dal roka
bebek ıspanak ve marul
Yarım avokado
1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
Birer çay kaşığı susam ve çörek otu
Yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber
Sos için
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
Yarım tatlı kaşığı dijon hardalı
1 çay kaşığı limon suyu
Yeteri kadar tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü ince fileto halinde dilimleyin. Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek marine edin. Izgara tavada orta ateşte 3-4 dakika her iki tarafını pişirin. Bir kenara alın.
Aynı ızgara tavaya dilimlenmiş ananasları alın. Karamelize olana kadar önlü arkalı pişirin. Ocaktan alıp bal veya akçaağaç şurubu gezdirin.
Karışık yeşillikleri geniş bir kaseye alın. Üzerine dilimlenmiş avokadoyu ilave edin. Izgara tavukları ve ananasları ekleyin. Susam ve çörek otunu serpiştirin.
Sosu için küçük bir kasede zeytinyağı, balzamik sirke, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırın. Servis yapın.
Şeftalili Smoothie Bowl
Şeftalili smoothie bowl tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: şeftalili
smoothie
bowl
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 adet şeftali
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/4 adet muz
1 yemek kaşığı yulaf
1 tatlı kaşığı bal
1 tutam tarçın
1/2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı granola
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi Vestel Mix &amp; Go Rose Inox Blender'a koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırıp servis kasesine aktarın.
Üzerini dilimlenmiş meyveler, granola ve Hindistan cevizi ile süsleyip servis edin.

Besin değerleri: calories: 323 kalori
Fırın Tavuk
Fırın Tavuk? Fırın Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
patates
salça
soğan
tavuk incik
tavuk eti
tavuk suyu
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet tavuk incik
2 adet patates
3adet yeşil biber
1 adet domates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı:
Tavuk, domates ve diğer tüm malzemeleri bir ama yerleştirelim.
Domates, patates, biber, soğan hepsini iri iri keselim.
Baharat olarak pulbiber, karabiber, tuz, fesleğen katalım.
Sonra da salçalı su yapalım ve tavukların üzerine dönelim ve fırında 200°C de yarım saat pişirelim:)
Kabaklı Keçi Peynirli Kek
Keki tatlı olduğu kadar tuzlusuyla da yüreğimizin en içine kabul ederiz. Kabak, keçi peyniri ve dereotunun mükemmel uyumunu sevenlerdenseniz. Bu tarif size!
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: kabaklı
keçi
peynirli
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 büyük su bardağı sıvı yağ
3 büyük su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet orta boy kabak
1/2 demet dereotu
1 paket kabartma tozu
150 gram keçi peyniri

Hazırlanışı:
Kabakların kabuklarını soyup, rendenin ince kısmı ile rendeleyin.
Dereotunu ince ince doğrayın, keçi peyniri ve kabakla birlikte harmanlayın.
Un, tuz ve kabartma tozunu eleyerek geniş bir kaba alın.
Sıvı yağı, yoğurt ve yumurtayı bir kabın içinde birbirine karıştırdıktan sonra unlu karışımın içerisine çırparak birkaç seferde yedirin.
Kabak, dereotu ve keçi peynirini bu hamura ekleyin. Bu aşamada çırpma teli kullanmanız yeterli olacaktır.
Fırın kabınızı bir parça margarinle yağlayınız. Önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.!
Tavuk Ciğer Sote (İftara Pratik Yemek)
Tavuk Ciğer Sote (İftara Pratik Yemek)? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
tavuk ciğeri
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
700 gram tavuk ciğeri
1 büyük boy kuru soğan
3 adet biber
1 veya 2 domates
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik

Hazırlanışı:
Ciğerlerimizi ve yüreklerimizi yıkayıp, suyunu süzelim.
Ufak ufak doğrayıp, sıvı yağ koyduğumuz kapaklı tenceremize alalım.
Ciğerlerimiz suyunu salıp çektiğinde kızarmaya başladıktan sonra, ufak ufak doğradığımız soğanı ve biberleri de ilave edelim.
Hep birlikte kavurmaya devam edelim.
Kavrulunca kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domatesleri de katalım.
Onları da arada yavaşça karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Bu esnada tuzunu da ilave edelim.
Yemeğimiz pişip ocağımızın altını kapattıktan sonra, isteğe göre karabiber, kimyon ve kekik ilave edelim.
Bir iki karıştırıp servis tabağımıza alalım. ….
Kapaklı bir tava veya tencere seçmeniz iyi olacaktır.
Zira kızarmaya başladığı esnada ciğerler patlıyor.
Tavuk Şinitzel
Tavuk Şinitzel? Binlerce kişinin defterindeki Tavuk Şinitzel Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
kemik
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tavuk göğüs(kemik ve derisi alınmış)
2 yumurta
1 paket galeta unu
1 su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini ne çok kalın nede çok ince fileto olarak kesiyoruz.
3 ayrı tabağa un, çırpılmış yumurta ve galeta ununu koyuyoruz.
Filetolarımızı teker teker önce una,sonra yumurtaya, en son galeta ununa buluyoruz.
Geniş bir tavada kızartıyoruz.
Ateşimiz çok harlı olmayacak orta ısıda pişiyoruz.
Sevdiklerinizle paylaşmanız dileği ile.
Çoz Az Malzeme İle Mükemmel Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi
Çoz Az Malzeme İle Mükemmel Limonlu Çatlak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 + 2/3 su bardağı un
Yarım limon suyu
2 tane lımon kabuğu

Hazırlanışı:
Geniş bir kaseye yumurta, sıvı yağ ve pudra şekeri alınarak karıştırlır.
Ardından limon suyu ve kabuğu karıştırma işlemi devam edilir.
En son olarak un, kabartma tozu ve vanilin alınarak, dolapta 30 dk bekletilir.
Beklettikten sora yemek kaşığı ıle ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak, yuvarlak yapılır.
Pudra şekeri dolu bir kaseye alınarak, her yerine gelecek şekilde bulanır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsiye dizilir. önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.
Köfteli Bayat Pide Kebabı (Bayat Pidelerinizi Değerlendirmenin En Güzel Yolu)
Köfteli Bayat Pide Kebabı (Bayat Pidelerinizi Değerlendirmenin En Güzel Yolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
biber salçası
salça
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
pide
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Pide (Miktarı size bağlı)
400 gram az yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu (Kıvamına göre arttırılabilir)
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Tereyağ (Damak zevkinize göre miktarını belirleyebilirsiniz bol miktarda olursa daha lezzetli olur)
Kekik
Taze kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerimizi derin bir kaba alarak yoğuruyoruz dinlenmeye bırakıyoruz bir süre dinlendikten sonra köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizle yuvarlıyoruz ve köftelerimizi kızartıyoruz.
Ardından pideleri küp küp doğruyoruz tavamıza tereyağını alarak eritiyoruz eriyen tereyağına doğradığımız pidelerimizi ilave edip kızartıyoruz.
Daha sonra pidelerimizi servis tabağına alıyoruz ve üzerine hazırladığımız sosumuzu döküyoruz ardından kızarttığımız köftelerimizi pidelerin üzerine ilave ediyoruz.
Üzerine taze kıyılmış maydanozumuzu serpiştiriyoruz isteğe göre yoğurtla servis edip afiyetle yiyoruz isterseniz borcam kullanabilirsiniz ben porsiyonluk servis tabakları kullandım gerçekten çok lezzetli ve pratik bir tarif herkese tavsiye ederim şimdiden.
Başbaşı Bulgur Pilavı
Başbaşı Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates
domates salçası
et
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
sebzeli çeşni
sıvı yağ
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı başbaşı bulgur
1 çorba kaşığı tereyağ
Sıvıyağ
2 adet rendelenmiş domates
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3,5 su bardağı su (Et veya tavuk suyuda olabilir)
Tuz
Kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Varsa sebze çeşnisi

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye tereyağı ve sıvı yağımızı koyalım üzerine yıkayıp, süzdüğümüz başbaşı bulgurumuzu ekleyip güzelce kavuralım.
Üzerine rendelediğimiz domatesleri ve ezilmiş sarımsaklarımızı ekleyelim, biraz da öyle kavuralım.
Salçalarımızı ekleyip kavurmaya devam edelim salçalarımızın kokusu çıktıktan sonra suyumuzu ekleyelim.
Tuzunu, toz kırmızıbiberini, kimyon ve sebze çeşnisini ekleyip karıştıralım, kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra altını kapatıp 15-20 dk kadar demlenmeye bırakalım.!….
Mardin Usulü Kuru Dolma
Mardin Usulü Kuru Dolma? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
iri bulgur
bulgur
kabak
karabiber
kimyon
kuru nane
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
maydanoz
patlıcan
pirinç
su
sumak
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet kuru soğan
1 su iri bulgur
1 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kapı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı
Kuru nane
1 demek maydanoz
Yazdan kurutulmuş biber kabak patlıcan ( her birinden beşer tane ve Asma yaprağı suyu için öğütülmemiş sumak

Hazırlanışı:
Soğanlar kızgın yağda kavrulur üzerine nane ve salçalar eklenir.
Ardından bulgur ve pirinç ile biraz daha kavrulduktan sonra altı kapatılır.
Doğranmış maydanoz eklenir o sırada kurutulmuş sebzeler suda kaynatılır.
Suları süzülerek içleri doldurulur tencereye dizilerek kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir, muhteşem bir tat mutlaka deneyin
1 Gece Önceden Yapılan Patates Çanakları
1 Gece Önceden Yapılan Patates Çanakları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
nane
patates
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kg patates
1 silme yemek kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 diş sarımsak
300 ml yoğurt
1 fiske tuz
Üzerine tereyağ, kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanır soyulup rendelenir.
Rendelenen patateslere nane,sıvı yağ,tuz,karabiber eklenerek yoğrulur.
Yoğrulan patateslere çanak şekli verilir.
Dolaba kaldırılır.
Ertesi gün sarımsaklı yoğurt sosunu hazırlayıp patateslerin içleri doldurulur üzerine tereyağ kırmızı biber kızdırılarak dökülür.