mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Waffle (Tost Makinesinde)
Waffle (Tost Makinesinde)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Tost Makinesi
Waffle Makinesi
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çilek
kabartma tozu
kivi
meyve
muz
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
toz fıstık
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Nutella
Çilek
Muz
Kivi
Fıstık tozu veya ceviz
(Meyve seçimi tamamen isteğe bağlı)
Süslemesi size kalmış hanımlar:)

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpıyoruz, ne kadar çırparsak yumurta kokusu az olur.
Yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Son olarak vanilyayı kabartma tozunu ekliyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyerek akıcı kek hamurundan daha akıcı) bir hamur elde ediyoruz.
Tost makinasının en sıcak derecesinde çok az yağ sürerek 1 kepçe hamur koyarak pişiriyoruz.
Not: Tost makinasının üstüne kapatıp pişiriyoruz ilk 2 dk kapağını açmayın. Çevirirken ters yöne koyun ki izler şekilli çıksın.
Pişen wafflelerimizin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine bıçakla nutella sürüp dağıtıyoruz sırasıyla meyvelerimizi dizip süslemesini yapıyoruz
Beşamel Soslu Patatesli Tavuk
Beşamel soslu patatesli tavuk tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekler.
Kategori: Tavuk
Etiketler: beşamel
soslu
patatesli
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
900 gram tavuk but
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavaya zeytinyağ konarak tavuklar 15-20 dakika sotelenir, ardından küp küp doğranmış soğan, biberler eklenip pişmeye bırakılır.
Patatesler ilave edilerek salça, tuz ve baharatlar eklenir, kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.
Bir yandan da beşamel sosu hazırlayalım. Un tereyağında 3-4 dakika güzelce kavrulur.
Süt yavaş yavaş eklenerek hızla karıştırılır. Kaynayıp göz göz olunca tuz ve karabiber eklenip ocaktan alınır.
Hazırlanan tavuk sote borcama alınır. Beşamel sos üzerine güzelce dökülür.Kaşar peyniri eklenerek 180°C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Sahurluk Ispanaklı Gözleme
Sahurluk Ispanaklı Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
ıspanak yaprağı
ıspanak
karabiber
maya
peynir
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
un
yoğurt suyu
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Ispanak yaprağı 250 gr
2 ortaboy domates
2 ortaboy soğan
1 yumurta
100 gr peynir
4 normal biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tozbiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı yoğurt suyu

Hazırlanışı:
Harç malzemelerini ufak ufak doğrayın.
Domatesi doğradıktan sonra süzeğe koyun ki suyunu süzsün.
Bütün malzemeleri karıştırın.
Hamuru için malzemeleri biraraya getirip yoğuralım.
Biraz sert olsun ki açarken sorun yaşamayalım.
Yoğurduğumuz hamuru kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
30 dk mayalanır.
Hamurdan cevizden büyük parçalar alıp elimizde yuvarlayalım.
Bezeleri yuvarlak açıp hazırladığımız harçtan koyalım kapatalım.
Teflon tavamızda arkalı önlü pişirelim. ￼￼￼￼￼￼￼
Ajvar Sos
10Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Ajvar Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Sos Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yaz Yemekleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 kg patlıcan
1 kg sal&ccedil;alık kırmızı biber
8 orta boy domates
2 soğan
8~9 diş sarımsak
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1.5 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları ve biberleri k&ouml;zleyin.
2. Soğanı yemeklik doğrayarak zeytinyağında kısık ateşte kavurun.
3. Rendelenmiş sarımsakları rendeleyip ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. &nbsp;Domatesleri rendeleyip karışıma ilave edin ve domates suyunu &ccedil;ekene kadar kavurduktan sonra kabuklarını soyduğunuz patlıcan ve biberleri ilave edin.
5. &nbsp;Hazırladığınız karışımı mutfak robotunda ezin.
6. Tuz ve pul biberi ekleyerek 10-15 dakika daha pişirin.
7. &nbsp;Sıcakken kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın ve ters &ccedil;evirin.
8. 1 gece bu şekilde beklettikten sonra serin bir yerde muhafaza edin.
Tavada Pırasa
Tavada Pırasa? Binlerce kişinin defterindeki Tavada Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
dereotu
havuç
karabiber
lor peyniri
peynir
mısır
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 sap pırasa
Büyükse 2 küçükse 3 yumurta
2 yemek kaşığı mısır un
2 yemek kaşığı un
1 tane rendelenmiş havuç
Küçük bardak lor peyniri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz,karabiber, pulbiber
Bir tutam maydano
Bir tutam dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasalar yıkanır ve ince ince doğranır.
Havuç rendelenir.
Daha sonra bütün malzemeler karıştırılır ve uygun bir tava hafif yağlanarak karışım tavaya yayılır.
Orta ateşte yavaşça pişirilir. Çok harlı ateşte içi çiğ kalabilir. Hepsi bu kadar.
Zeytinyağlı Kabak Yemeği (Çok Kolay)
Zeytinyağlı Kabak Yemeği (Çok Kolay)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
kabak
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
1 adet büyük boy soğan
2 adet büyük domates
2 diş sarımsak
Yarım (1/2) çay bardağı zeytinyağı isteğe bağlı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı salça
Yarım (1/2) su bardağı su

Hazırlanışı:
Zeytinyağlı kabak yemeği için soğanları yemeklik veya ay ay doğrayıp, tencerenin alt kısmına yerleştirelim.
Üzerine alacalı soyup, halka doğradığımız kabakları yerleştirelim.
Domatesleri yemeklik doğrayıp, üzerine yayalım. Sarımsakları kıyıp, ekleyelim.
Üzerine tuz, şeker ve zeytinyağını gezdirelim.
Salçayı 1/2 su bardağı suyla açıp, yemeğin üzerine gezdirelim. Tencerenin kapağını kapatalım. Kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.
Benim yemeğim 40 dakikada pişti. Siz kabakları kontrol ederek pişirme işlemine devam edebilirsiniz.
Pişen kabak yemeğimizi servis tabağına alıp dereotuyla süsleyip, servis yapabilirsiniz. Afiyet şifa olsun
Pastane Poğaçası Tarifi Nefis Yemek Tarifleri
Pastane Poğaçası Tarifi Nefis Yemek Tarifleri nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
maya
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket oda ısısında margarin
1 yemek kaşığı maya
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (bir sarı üstüne)
2 çorba kaşığı şeker (şekerli tadı severseniz 2 çorba kaşığı daha ilave edin)
Peynir

Hazırlanışı:
Ilık sütte maya ve şekeri karıştırıp kabartın.
Bir kaba margarin, tuz, sıvı yağ, yumurta ve sütlü mayayı ekleyin.
Unu da azar azar ekleyin ve oldukça yumuşak bir hamur yapın.
Ceviz büyüklüğünde hamur yapın ve içine peyniri koyun.
Yağlanmış tepsiye dizin. Üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında pişirin.
Evde Domates Salçası
Evde Domates Salçası? Evde Domates Salçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
salamura tuzu
tuz
yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
20 kg domates
1 çay bardağı salamura tuz
Yarım çay bardağı yağ

Hazırlanışı:
Domatesleri güzelce yıkayıp çok kalın olmamak şartıyla dilimliyoruz.
1 saat kadar pişirdim (Kendi bahçemin domatesleriydi kulp kısımları biraz yeşildi o sebepten)
Domatesleriniz olgunsa ve ince dilimlediyseniz 40 dak işinizi görecektir.
Daha sonra domatesin sari suyu çıksın salçamız daha çabuk kıvamlansın diye temiz bir çuvalın içine boşaltıyoruz.
Suyu süzülen domatesleri leğene bosaltıyoruz leğenin altına bir köşesi yüksek olsun diye bir cisim koyun kalan sarı suyunu süzmesi için ve süzgeçten geçiriyoruz.
Elde ettigimiz püreyi derim bir tencereye alıp 1 çay bardağı tuzla kaynatıyoruz.
Güneşe koyma imkanı olanlara ikinci kaynatmaya gerek olmadan kayabilirsiniz.
Yağ ekleyip karıştırıp kaldırıyoruz.
Üzerine hava temasını kesmek için yağ eklemek salçanın uzun ömürlü kalmasını sağlayacaktır.
Zencefilli Pancar Çorbası
Kış aylarının iç ısıtan lezzetlerinden biri! Çorba tarifleri arasında yeri bir başka olacak. Karşınızda zencefilli pancar çorbası tarifi.
Kategori: Çorba
Etiketler: zencefilli
pancar
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet büyük boy pancar
1 adet küçük boy patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı toz zencefil
1 litre su
1/2 adet limon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
4 dal kekik
4 yemek kaşığı krema
1 adet Vestel Ziyafet Pişirici

Hazırlanışı:
Soyulmuş ve doğranmış pancar, patates, havuç, soğan ve sarımsağı Vestel Ziyafet Pişirici’nizin tenceresine ekleyin.
Su, sıktığınız limonun suyu, tuz, toz zencefil ve karabiberi ekleyip kapağı kapatın ve 12 numaralı Taneciksiz Çorba modunda pişirmeye bırakın.
Program sona erdikten sonra buhar tahliyesini sağlayın ve kapağını açın.
Tereyağını ilave edip, yumuşamış olan sebzeleri blenderdan geçirin. Çorbayı servis edeceğiniz kaselere aktarıp 1 yemek kaşığı krema ilave ederek servis edin.
Dilerseniz taze kekik serpiştirerek aromasını zenginleştirebilirsiniz. Ziyafet olsun.
Etımekli Tavuk Göğsü
Etımekli Tavuk Göğsü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuzsuz etimek
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
10 adet tuzsuz etimek
1 litre süt
1 su bardağı un
1, 5 su bardağı toz şeker
125 gr tereyağı tercihen margarin
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce etimekleri tatlıyı yapacağınız kalıba dizin. Karamel serbeti için 1 su bardağı şekeri kısık ateşte karamel rengi alana kadar yakın.
Ve üzerine suyu ekleyin(Bu esnada şeker taşlaşıyor. Dikkatli olun sıçrama yapabilir. Kısık ateşte şeker eriyene kadar bırakın. )
Şerbet olduktan sonra bir on dakika sıcağının çıkmasını bekleyin. Ve etimeklerin üzerine dökün.
Tavuk göğsü için, tereyağını derin bir tencereye alıp eritin. Unu ilave edip karıştırmaya başlayın.
Un sararmaya başlayınca sütü yavaşça ilave iyice karıştırın. Şekeri ilave edip muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin.
Pişince vanilyayı ilave edip altını kapatın.
Mikserle 7-8 dakika yüksek devirde çırpın.
Muhallebiyi dökeceğiniz kalıbı suyla hafifçe ıslatın. Muhallebiyi kalıba boşaltın ve soğutun.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.Servis ederken dilimleyip üzerini tarçınla fıstıkla süsleyebilirsiniz.
Salçalı Pilav
Tane tane, mis kokulu salçalı pilav tarifi ile sofralarınıza nostalji katın! Evde 5 dakikada hazırlık ve tam kıvamında pilav pişirmenin püf noktaları burada!
Kategori: Pilav
Etiketler: salçalı
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tel şehriye
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Salçalı pilav için pirinci güzelce yıkayın, nişastası akıp suyu berraklaşana kadar durulayın. Ardından 10-15 dakika ılık suda bekletip süzün. Tencereye sıvı yağı alın. Isınınca tel şehriyeyi ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun. Dikkat edin, şehriye çabuk yanar; orta ateşte, sürekli karıştırarak kavurun.
Salçayı ekleyip birkaç dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
Süzülmüş pirinci tencereye alın, karışıma yedirerek birkaç dakika kavurun. Ardından tuzu ekleyin.
Sıcak suyu ekleyin ve bir kez karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp önce orta ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 12-15 dakika).
Ocağı kapatın, pilavın üzerine temiz bir bez veya kağıt havlu örtüp kapağını tekrar kapatın.
10-15 dakika demlendirin. Karıştırmadan bekleyin. Salçalı pilav hazır.

Besin değerleri: calories: 280 kalori
Çikolata Kaplı Muz Çubukları
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Muzlu Tatlılar
Çikolatalı Tarifler
Fırınsız Tatlılar
Pratik Atıştırmalıklar
Çocuk Dostu Tarifler

Malzemeler:
2 adet muz
80 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı renkli şeker süsü
1 yemek kaşığı yeşil toz fıstık
2 yemek kaşığı file badem

Hazırlanışı:
2 adet muzun kabuklarını soyun. Soyduğunuz muzların her birini ortadan ikiye kesin.
Diğer taraftan 80 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritin. İsteğe göre sütlü çikolata da kullanabilirsiniz.
<strong>Benmari Yöntemi:</strong> Büyük bir tencere içine su eklenir, su kaynayınca altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur. Bu tencerenin içine su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur.
Eriyen çikolataya kestiğiniz muz dilimlerini batırın.
Hazırladığınız çikolata kaplı muz çubuklarını yağlı kağıt serdiğiniz tezgahın üzerine koyun. Üzerlerine renkli şeker süsleri, yeşil toz fıstık, file badem ya da hindistan cevizi serpiştirin. Son olarak kalın çöp şiş ya da dondurma çubuklarını çikolatalı muzlara batırın.
Hazırladığınız çikolata kaplı muz çubuklarını oda sıcaklığında ya da buzdolabında donmasını bekledikten sonra servis edebilirsiniz.
Siyez Unlu Kurabiye
Atıştırmalık enfes bir tarif ile karşınızdayız! Siyez unlu kurabiye tarifi ile çay saatine gelen misafirlerinizi mutlu edin.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: siyez
unlu
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 su bardağı siyez unu
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet yumurta
100 mililitre zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 kase keçi peyniri
1 avuç ay çekirdeği içi
1 avuç kabak çekirdeği içi

Hazırlanışı:
Fırınınızı 180 derece ön ısıtmaya ayarlayın.
Derin bir kapta yoğurt ve yumurtayı çırpın.
Karıştırma kabınıza sırasıyla un, tuz, zeytinyağı ve kabartma tozunu ekleyerek elinize yapışmayan bir kıvam alıncaya kadar yoğurun.
Hamurun içerisine tok tutması için bolca ay çekirdeği ve kabak çekirdeği karışımı ilave edin.
Dilediğiniz büyüklükte kopardığınız hamur içerisine keçi peynirinizi yerleştirip yuvarlayın.
Üzerine çörek otu ve susam isteğe bağlı serpiştirebilirsiniz. Fırında 30 dakika kadar pişirin.
Sarelleli Muffin Kekim
Sarelleli Muffin Kekim? Sarelleli Muffin Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
draje
kabartma tozu
kakao
krem şanti
sarelle
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Kabartma tozu vanilin
3 yemek kaşığı kakao
1. 5 şu bardağı un (Kahvaltılık sarelle kaşık ile ortasına koymak için)
1 paket kremşanti
Draje

Hazırlanışı:
Yumurta, şekerle iyice çırp diğer malzemeleri de katıp çırptım.
Katı yağ ile yağladığım muffin kanıma küçük kepce ile yarışına kadar doldurdum.
Bir tatlı kaşığı sarelleyi ortalarına koydum.
180 derece 45 dk kapağını açmadan pişirdim. Çıkan kekleri üzerine sıkma torbası ile kremşantilerini ekledim.
Üzerine drajeleri serpil servise hazır hale geldi
Kireçte Kabak Tatlısı (Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık)
Kireçte Kabak Tatlısı (Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
kabak
kireç
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kg kabak( bal kabağı)
2 kg toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
6 su bardağı su
500 gram kireç (nalburdan alabilirsiniz)
7 litre su

Hazırlanışı:
Öncelikle işe kireç karışımımızla başlayalım. Büyük bir kabın içine kirecimizi alıp üzerine suyumuzu dökerek karıştıralım ve bir kenara alıp 3-4 saat kirecin dibe çökmesini sağlayalım.
Kirecimizin çökme işlemi devam ederken kabaklarımızı temizleyip dilediğimiz boyutta keserek şekil verelim. Büyükçe bir kabın içine kabaklarımızı yerleştirelim.
Dinlenen kirecimizin üzerindeki duru suyunu bulandırmadan dikkatli bir şekilde bir kaba alalım. Aldığımız bu suyu kabaklarımıza ekleyelim. Üzerine bir tabak koyup kapağını da kapatarak bir gece bu şekilde bekletelim. (10-12 saat kadar).
Beklettiğimiz kabaklarımızı bir kaç kez yıkadıktan sonra pişireceğimiz tenceremize alıp üzerini geçecek kadar suyumuzu koyarak bir taşım kaynatalım ve süzelim. (bu işlemi üzerinde kireç artığı kalmasın diye yapıyoruz. ).
Daha sonra kabaklarımızın üzerine 6 su bardağı suyumuzu ekleyip kaynatalım. Tenceremizin kapağı kapalı bir şekilde, orta ateşte, yarım saat kadar kabaklarımızı pişirelim.
Yumuşayan kabaklarımızın üzerine toz şekerimizi ilave edelim ara ara karıştıralım. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 3 saat kadar pişirelim. (Kaynamaya başladıktan yarım saat sonra limon tuzumuzu ilave edip karıştıralım).
Pişirme işlemi devam ederken kabaklarımızı maşa yardımıyla ters düz yapalım ki şerbetini içine güzelce çekebilsin.
Pişmeye başladığı zaman kabak tatlılarımız şeffaflaşmaya başlayacak.
Pişme süresi tamamlanan tatlımızın kıvamını anlamak için reçellere yaptığımız işlem gibi şurubundan bir kaba alıp soğutarak uygun kıvama gelip gelmediğini anlayabiliriz.
Tatlımızı dinlendirip servis edebilirsiniz.(Ben kavanozlara koyup ağızlarını sıkıca kapattım daha sonrası kullanım için ).
Yulaflı Unsuz Kurabiye
Un tüketmekten kaçınanlara, lezzetten uzak kalmak istemeyenlere hazırlaması pratik yulaflı unsuz kurabiyelerimiz var.!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: yulaflı
unsuz
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı esmer şeker
1 adet yumurta
2 su bardağı yulaf
1 küçük kase ceviz
60 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağ, şeker ve yumurtayı çırpın.
Üzerine yulaf, ceviz ve çikolatayı da ekleyip karıştırın. Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Fırın tepsisine dizin ve 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirin.
Yulaflı unsuz kurabiye tarifiniz hazır.

Besin değerleri: calories: 180 kalori
Kelebek Pasta
Özel günler için hazırlayabileceğiniz enfes bir pasta tarifimiz var! Kelebek pasta tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Pasta
Etiketler: kelebek
pasta
Porsiyon: 15

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı sıcak su
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
750 mililitre süt
1 adet yumurta sarısı
60 gram beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
1 çay kaşığı ucu gıda boyası
1 küçük boy kase pasta süsü
1 adet muz
8-10 adet çilek
1 küçük boy kase draje

Hazırlanışı:
Yumurtalar şeker ve vanilin çırpma kabına alınır. Köpük gibi olana kadar 6-7 dakika çırpılır. Ne kadar güzel çırparsak kekimiz daha pofuduk olur. (Yumurta beyazını ve sarısını ayrı ayrı da çırpabilirsiniz.)
Un, nişasta ve kabartma tozu da elenip karışıma ilave edilir. Su da eklenir ve mikser yerine spatula ile karıştırılır.
Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serilir. Kek harcı ilave edilir. Önceden ısıtılmış fırında, 170 derecede (fansız ayarda) 40-45 dakika pişirilir.
Fırından çıkarılıp ilk sıcağı geçince fırın telinin üzerine ters çevrilir. Soğumaya bırakılır. Soğuduğunda yumuşak kalması için streçlenip poşete geçirilir.
Kreması için yumurta, süt, nişasta, un ve şeker uygun bir tencereye alınır ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
Fokurdamaya başlayınca ocağın altı kapatılır ve vanilin eklenir. Sonra tereyağı ve çikolata da eklenir, karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Krema soğurken ara ara karıştırılır.
Tamamen soğuduğunda mikserle pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpılır. Şanti 1 çay bardağı soğuk sütle çırpılarak kremaya eklenir.
Karıştırılarak güzel bir kıvam elde edilir ve buzdolabına kaldırılır. Ayrı bir kapta 1 çay bardağı sütle krem şanti çırpılır ve o da buzdolabında soğumaya bırakılır.
Pandispanya 2 eşit parçaya ayrılır. Daha sonra ortadan ikiye kesilir ve yarım daireler elde edilir.
Düz kenarlarından hafif aşığa doğru 2 tane üçgen şekli kesip çıkartılır. Eşit yapmaya özen gösterilir. Yuvarlak kısımları sırt sırta verince kelebek şekli oluyor.
Bu 2 parça, servis yapılacak tabağın veya zeminin üzerine alınır. 2-3 yemek kaşığı sütle ıslatılır. Kremadan sürülür.
Dilimlenmiş meyve ve drajeler eklenir. Üzerine tutması için az miktarda krema sürülür, diğer kek dilimi koyulur. Sütle ıslatılır.
Üzeri kremayla kaplanır. 1-2 saat veya 1 gece dolapta bekletilir. Servis yapmadan önce krem şantiyle dışı kaplanır.
Kalan şantiye gıda boyası eklenip karıştırılır. Dilediğiniz şekilde süslenir. Buzdolabında dinlendikten sonra servis yapılır.
Teremyağlı Elmalı Gül Kurabiye
Teremyağlı Elmalı Gül Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kırmızı elma
elma
limon suyu
marmelat
pancar
pudra şekeri
şeker
teremyağ
margarin
tuz
un
yeşil elma
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 kaşık (175 ml) teremyağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tutam tuz
2 yumurta akı
3 su bardağı un
1 adet kırmızı elma
1 adet yeşil elma
1 adet limon suyu
3-4 yemek kaşığı marmelat (Ben pancar pekmezi kullandım)
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak hamur malzemelerinin hepsini bir kapta yoğurup orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz ve hamuru 20dk oda sıcaklığında bekletiyoruz.
Diğer yandan elmaları yıkayıp soymadan ortadan kesiyoruz. Çekirdeklerini temizleyip dilimliyoruz ve üzerlerine limon suyu sıkıyoruz ve 10dk dinlendiriyoruz bu sayede elmalar kararmamış ve yumuşacık olacak. (Limon suyunu sıkmamızın nedeni daha kolay katlanabilmesi için. )
Dinlenen hamuru oklava veya merdane yardımıyla açıp 4 parmak kalınlığında kesiyoruz.
Daha sonra istediğiniz marmelatı üzerine sürüyoruz ve elmaları bir yeşil bir kırmızı olarak sırayla diziyoruz.
Hamurun kalan tarafını elmaların üzerine kapatıp (resimlerde gösterdim) hafifçe bastırıyoruz.
Yağlanmış muffin kalıplarına yerleştiriyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. fırından çıkarıp hafif sıcaklığı gidince pudra şekeri serpip (sıcak serpersek pudra şekeri erir) servis ediyoruz. Umarım tarifimi beğenirsiniz. Şimdiden herkese.
Dalyan Köfte Tarifi
Leziz ve şık sofranızda yer almasını isteyeceğiniz dalyan köfte nasıl yapılır? İşte tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 kg kıyma
4 dilim ıslatılıp suyu sıkılmış bayat ekmek
4 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
1 su bardağı bezelye
3 yemek kaşığı salça
Yeteri kadar su
tuz

Hazırlanışı:
Kıymaya ekmeği ilave ederek robottan geçirin. Geniş bir kaba alıp üzerine 1 adet yumurta, pul biber, karabiber, kekik, kimyon ve tuz ekleyip yoğurun.
Kalan yumurtaları katı kıvamda haşlayıp soyun ve ikiye bölün. Hazırladığınız kıymayı alüminyum folyonun ortasına koyup, yumurtaların sığacağı kadar boşluk bırakarak baton şekline getirin. Daha sonra ortasını boydan boya açıp, yumurtaları arka arkaya dizin.
Üzerine bezelyeyi ekleyin. Kıymanın kenarlarını toplayıp, yumurtaların üzerini kapatın. Köfteyi folyodan kaldırıp, fırın tepsisine yerleştirin. Salçanın üzerine 1 su bardağı su ekleyerek kaynatın. Daha sonra köftenin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirip servis yapın.
Otlu Pişi
Otlu Pişi? Otlu Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
karbonat
maydanoz
nane
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı yoğurt
1 tane yumurta
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1-2 dal nane
1 çay kaşığı çörekotu
Tuz
Yarım paket kabartma tozu veya 1 çay kaşığı karbonat
Yeteri kadar un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuza ince ince kıydığımız yeşillikleri ve çörek otunu da katıp iyice yoğuralım.
Tezgahımızda bir santim inceliğinde açıp istediğimiz şekilde bıçak yardımıyla keserek kızdırılmış tavada kızartalım.