mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Üç Renkli Kup (Meyveli Ve Sütlü Sevenlere)
Üç Renkli Kup (Meyveli Ve Sütlü Sevenlere)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
gıda boyası
kakaolu bisküvi
limon kabuğu
nişasta
şeker
siyah haşhaş
haşhaş
su
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
Siyah Haşhaş
80 gr bitter çikolata
1 paket kakaolu bisküvi
2 su bardağı su
1 limon kabuğu rendesi artı suyu
Çok minicik gıda boyası

Hazırlanışı:
Muhallebimiz için; süt, un, şeker, nişastayı karıştıralım.
1 yumurta sarısını ekleyelim ve pişirmeye bırakalım.
Göz göz olduğunda ocaktan alalım ve muhallebiyi ikiye ayıralım.
Birincisine 1 yemek kaşığı siyah haşhaş katalım.
İkincisine 80 gramlık kare bitter çikolatayı kırıp ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım.
Kuplarımıza ( ben tek kullanımlık bardak kullandım ) önce çikolatalı sonrada haşhaşlı muhallebimizi pay edelim.
Ben 10 adet bardak elde ettim, sayısı ve kup büyüklüğü tamamen size kalmış.
Son kata geldiğimizde 1 paket rondodan geçirilmiş bisküviyi pay edelim. Bu kısmı şart değil bisküvi kullanmayabilirsiniz.
Limon sos için belirttiğim tüm malzemeyi tenceremize alalım ve pişirelim.
2 şer yemek kaşığı en son kat olarak ekleyelim ve buzdolabında soğumaya bırakalım. Nefis sütlü tatlılarımız hazır.
Etli Bezelye Yemeği (Düdüklüde)
Etli Bezelye Yemeği (Düdüklüde)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bezelye
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kuşbaşı
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
350 gr bezelye
100 gr kuşbaşı et
1 adet havuç
1 adet patates
1 soğan
2.5 su bardağı su
2.5 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Düdüklü tencereye sıvı yağı koyup kuşbaşı etler kavrulur.
Onlar kavrulurken yemeklik doğranan soğan doğranıp eklenir.
Soğanlar pembeleşince domates salçası da koyulur.
Soğan ve et kavrulurken de havuç ve patates küp küp doğranır ve tencereye eklenir.
Ardından da bezelye eklenir.
Tüm malzemeler 5 dakika kadar kavrulur.
Baharatı, suyu eklenir ve düdüklü tencere de 15 dakika pişirilir.
Fırında Sebzeli Bal Kabak
Fırında Sebzeli Bal Kabak? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
bal kabağı
beyaz peynir
peynir
hindistan cevizi
karabiber
kesme şeker
kırmızı soğan
soğan
limon suyu
muskat
patates
sebze tozu
sıvı krema
süt
tuz
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bal kabağı ( hokkaido )
3 kırmızı soğan
4 orta boy patates
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 kutu sıvı krema ( 200 ml ) veya
1 bardak süt ( tercihinize bağlı )
200 gram beyaz peynir
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi veya limonun suyu
1 çay kaşığı karabiber
Hindistan ceviz rendesi ( muskat gemahlen)
Ben maggi sebze tozu kullandım
1 kesme şeker

Hazırlanışı:
Kabağı temizleyip dilim dilim doğrayalım. Patatesleri dilimleyelim ve soğanları 4 e bölelim.
Zeytinyağı ve tuz ile harmanlayıp, önceden ısıttığımız 180 derece fanlı fırında, 35-40 dakika kabakların uç kısmı kızarana kadar pişirelim.
Bu arada beyaz peyniri tavaya alıp üzerine krema veya sütü ilave ederek kısık ateşte eriyip kaynamasını sağlayalım.
Kontrollü bir şekilde karıştırın dibine tutmasın. Baharatlarını ekledikten sonra 5 dakika kısıkta pişirin.
Blender den geçirip pişen fırın yemeğimizin üzerine sosunu döküp arzu ederseniz fıstıkla süsleyip sıcak sıcak servis edebilirsin.
Çok Kolay Körili Sos (Kremasız)
Çok Kolay Körili Sos (Kremasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
karabiber
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı un (Silme)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı köri
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Tereyağ ve sıvı yağ tavaya alınır. eriyince içine un koyulur.
Biraz kavrulur. 2 3 dk kadar.
Unun kokusu çıkınca içine süt ilave edilir.
Karışım kaynayıp koyulaştığı zaman içine tüm baharatlar konur.
Bir kaç sefer karıştırılıp ocak kapatılır. sosumuz hazır.:)
Zeytinyağlı Taze Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Taze Yaprak Sarma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
domates
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
taze yaprak
toz şeker
tuz
yağ
yeşil erik
erik
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
3 adet domates
3 adet kuru soğan
Zeytinyağı+sıvı yağ
2 yemek kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Bir yemek kaşığı toz şeker
1 adet limonun suyu
Arzuya göre yeşil erik
Dereotu
Yarım kg taze yaprak
5-6 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Kaynayan tuzlu suda yaprakları 1 dakika kadar kaynatarak renginin dönmesini sağlayalım. Bol suda yıkayıp sarmalık hale getirelim.
Kuru soğanı rendeleyip tencereye yağlarla birlikte alıp kavuralım.
Domatesleri de rendeleyip kavrulan soğana ekleyelim.
Baharatlarını, tuzunu ve şekerini de katıp 5 dakika kadar pişirelim.
Pirinci ve bulguru da yıkayıp tencereye alalım. 5-10 dakika kadar hep birlikte pişirelim.
Ocaktan indirdikten sonra üzerine ince ince kıyılmış dereotunu ve sıktığımız limon suyunu da katıp karıştıralım.
Soğuduktan sonra yapraklara sarıp tencereye dikine olarak yerleştirelim.
Üzerine dolma kabağı kapatalım. Üzerini geçinceye kadar su koyalım.
Yapraklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Ocağı kapattıktan sonra dolmanın üzerindeki kapağı alalım ve yağ ile limonu karıştırıp sıcak dolmamızın üzerine gezdirelim.
Tencerenin kapağını kapatıp soğumasını bekleyelim. Afiyetler olsun.
Domatesli Hamur Aşı
Domatesli Hamur Aşı? Domatesli Hamur Aşı Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
konserve domates
maydanoz
pul biber
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı hamur aşı
2 yemek kaşığı tereyağı
Domates ( Yarım kavanoz konserve domates)
Yarım demet maydanoz
Arzuya göre pul biber ( 1 tatlı kaşığı )
1 silme tatlı kaşığı tuz
Su

Hazırlanışı:
Hamur aşını tereyağında kavuralım.
Üzerine suyunu ekledikten sonra demlenmeye bırakalım.
Piştikten sonra konserve domatesi, maydanozu ve tuz ile beraber baharatları ekleyip karıştıralım.
Tamamen suyunu çekene kadar pişirelim. Harika kokusu ve tadı oluyor.
Ballı Mozaik Kek
Ballı Mozaik Kek? Onlarca kişinin defterindeki Ballı Mozaik Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
ceviz
kabartma tozu
kakao
limon
limon suyu
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sut
Yarım su bardağı bal
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım limon suyu
1 limon rendesi
1. 5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Üzeri için; elle parçalara ayrılmış ceviz

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklemiş yumurta ve balımızı köpük köpük olana kadar iyice çırpalım.
Daha sonra mikseri kesinlikle bırakıp spatula yardımıyla süt sıvıyağı karıştıralım.
Un,kabartma tozu, vanilyayı eleyelim.
Dıştan ice doğru köpükleri sönmeyecek şekilde karıştıralım.
Bir miktar unlu karışımdan ayırıp kakaolu harcı hazırlayalım.
İyice yağladığımız 22 cmlik kek kalıbına boşaltıp üzerine parça cevizleri serpip alt üst ayarda önceden ısıtılmış 180 derecede içini çekene kadar pişirelim.
Peynirli Simit Poğaça
Peynirli Simit Poğaça? On binlerce kişinin defterindeki Peynirli Simit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
maydanoz
pekmez
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
toz maya
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz maya
2 yumurta
Aldığı kadar un
Oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
Yeteri kadar peynir ve maydanoz
1 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı su
Susam

Hazırlanışı:
Hamur malzemesi ile güzel bir hamur yoğurun.Üzerini örtüp mayalanmasını bekleyin.
Bir tabağa pekmezle suyu karıştırın başka bir tabağa susam koyun.
Mayalanan hamurdan bir parça alıp üzerine tereyağı sürün ve içine peynir koyup sarın.
Önce pekmezli suya sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pufuduk Poğaça
Pufuduk Poğaça? Pufuduk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
maydanoz
sade soda
şeker
susam
süt
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Kuru maya
1,5 su bardağı ılık süt
Yarım şişe sade soda
1 çay bardağı yağ
5 su bardağı un
150 gram kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
Susam

Hazırlanışı:
Bir kaba unu dökün. Ortasını çukur yapın. Tüm malzemeleri dökün.
Yalnız yumurtasının sarısını hamurun üstüne beyazı ise hamurun içine olacak.
İyice yoğurun kulak memesinden biraz cıvık olması lazım.
1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra küçük yumaklar yapıp içine harçtan koyalım.
Üstüne yumurtasının sarısı sürelim ve susam serpip 180 derecelik fırında 45 dk pişirelim.
Ayçiçeği Poğaça
Karşınızda tadında doyum olmayacak enfes bir tarifimiz var! Ayçiçeği poğaça tarifi ile damaklarınızı şenlendireceğiz. Mutfağa buyurun.
Kategori: Poğaça
Etiketler: ayçiçeği
poğaça
Porsiyon: 10

Malzemeler:
550 gram un
250 mililitre ılık süt
125 mililitre ılık su
30 gram yaş maya
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
70 gram tereyağı
1 adet yumurt sarısı
1/2 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı susam

Hazırlanışı:
Mayayı süt (250 ml) ve şekerle karıştırıp 10 dakika bekletin. Bir yumurta sarısı ve tereyağı hariç hepsini karıştırıp, yoğurun.
Yoğurma işleminden sonra altı yağlanmış kaba koyup, 1 saat mayalanmak üzere bekletin. Ayrıca un serpiştirip ekleyerek sert olmayan ama ele de yapışmayan bir hamur elde edin.
Süre sonunda hamuru 5 eşit parçaya bölün ve her birini yağlı kağıt serili fırın kağıdına 15 cm çapında açın.
Aralarına tereyağı (60-70 gr veya biraz fazla) sürün ve üst üste koyun. En üsttekine sürmeyin. Ardından 27 cm. lik kelepçeli kek kalıbınızın büyüklüğünde açın.
Hamurun kenarlarında 2 cm. kalana kadar ortadan kenara doğru keserek 8 parçaya bölün. Ardından oluşan her bir üçgen parçayı katlarından ayırarak (5 kat) ortadan dışarı doğru 1 cm arayla yan yana gelecek şekilde kenarlara doğru atın.
Büyük bir çiçek simit olsun. Bu halde kağıtla kalıba aktarın ve yarim saat daha üzerini kapatarak mayalandırın.
Üzerine biraz sütle, bir yumurta sarısı sürüp susam serpin ve 200 derecede kızarana kadar 35-40 dakika pişirin.
Mandalinalı Bamya
Akşam yemeklerinde servis etmek için hafif bir zeytinyağlı arıyorsanız, işte karşınızda: mandalinalı bamya tarifi. Mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: mandalinalı
bamya
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kilogram bamya
1 adet soğan
3 adet mandalina suyu
1 adet limon suyu
2 çay kaşığı tuz
1 adet küp şeker
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Zeytinyağını tavaya döküp soğanları kavuruyoruz.
Ayıkladığınız bamyaları ekliyoruz.
Mandalina suyunu, limon suyunu, tuzunu ve şekeri ekleyip bamyalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Sıcak ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Sopa De Frijol
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Sopa De Frijol Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Meksika Mutfağı & Meksika Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 g Meksika fasulyesi (Haşlanmış)
1 adet orta boy soğan (Yemeklik doğranmış)
3 diş sarımsak &nbsp
1 adet kapya biberi
10 g yağ
5 g kereviz sapı
5 g tavuk bulyon
1 g karabiber
1 g kimyon

Hazırlanışı:
1. Soğanı bir tavaya alarak yağı ekleyin ve pişip pembeleşinceye kadar 5 dakika s&uuml;reyle kavurun.
2. &nbsp;Daha sonra kapya biber ve sarımsağı ilave ederek sarımsak aromasını salana kadar 2-3 dakika daha kavurun.
3. Meksika fasulyesi ve baharatları ilave ederek su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
4. Kaynayan &ccedil;orbanın altını kapatıp mikserden ge&ccedil;irin ve servis kaselerinde sıcak servis edin.
Portakal Kabuğu Reçeli
Portakal kabuğu reçeli tarifi ile kahvaltılarda ekmeğin üzerine sürebileceğiniz enfes bir reçel hazırlayacaksınız. Mutfağa alalım sizi.
Kategori: Reçel
Etiketler: portakal
kabuğu
reçeli
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 adet portakal
3,5 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu
1 tutam limon tuzu

Hazırlanışı:
Kabukları bir gece suda bekletelim.
Sonraki gün yumuşayan kabukların iç beyaz kısmını soyalım. Zaten bir gece suda beklettiğimiz için çok kolay soyuluyor.
Kabukları 1 cm genişliğinde uzunlamasına keselim. İğne yardımıyla ipe geçirelim.
Şimdi acısını çıkaracağımız mükemmel bir yöntem. İpe geçirdiğimiz kabukları bir tencereye alıp üzerini geçecek şekilde su koyalım ve doğru ocağa.
Kaynatalım güzelce ve kaynadıktan 10 dakika sonra kabukları çıkaralım, suyu dökelim. Kabukların üzerine soğuk su dökelim. Bu işlemi 3-4 defa tekrarlayalım.
Yumuşayan kabukların şerbetini hazırlayalım. Tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım. Kaynadıktan 5 dakika sonra kabukları koyalım, 10-15 dakika pişirelim.
Hazırlamış olduğumuz portakal+mandalina+limon suyunu dökelim. 20-25 dakika boyunca pişirelim.
Yanardağ Kurabiye Tarifi
Yanardağ Kurabiye? Yanardağ Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
kakao
pudra şekeri
tereyağı
toz antep fıstığı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 Gr tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozunu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un yumuşak bir hamur elde edin
Çikolata soslu
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Uygun bir karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri koyun karıştırın.
Kontrolü şekilde yavaş yavaş unu ilave edin yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın elinizle yuvarlayın.
Bir bıçak yardımıyla derin çizikler atın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Kurabiyeyi fırından alın soğuduktan sonra çikolata sosu çiziklerin arasına doldurun.
Toz Antep fıstığı ile süsleyin servise hazır.
Karışık Sarma Dolma
Karışık Sarma Dolma? Karışık Sarma Dolma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
domates
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
2 adet soğan
3 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
4 tane domates
1 yemek kaşığı tereyağ
Zeytinyağı
Salça
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce pirinçlerimizi iyice yıkıyoruz 2 adet soğanı kabuklarını soğuyoruz ve doğruyoruz.
Bulguru ekleyip, domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın, sarımsağın kabuklarını soyup eziyoruz ve zeytinyağı salça, pulbiber, tuz, nane maydanoz reyhan kimyon, hepsini koyuyoruz ve iyice karıştıyoruz ve sarıyoruz kazana yerleştiriyoruz
Sonrada 3 su bardağı su koyuyoruz.
Üstüne 2 tatlı kaşığı tuz atıyoruz ve 1 saate kadar pişiriyoruz tavaya tereyağ nane biber koyup sosunu yapıyoruz üstlerine döküp servis ediyoruz
Puf Puf Kabaran Pancake
Yumuşacık, pratik ve çok lezzetli bir pancake tarifi sizleri bekliyor. Puf puf kabaran pancake (pankek) tarifi için kahvaltı sofranızda yer açın.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: puf
kabaran
pancake
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
2,5 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılıp köpürtülür.
Diğer malzemeler de eklenip karıştırılır.
Yağsız tavaya birer küçük kepçe dökülür.
Üzeri göz göz olunca ters çevrilip diğer tarafı da pişirilir.
Meşhur Konya Kadın Hanı Tahinli Pidesi
Meşhur Konya Kadın Hanı Tahinli Pidesi? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
instant maya
şeker
su
süt
tahin
toz şeker
un
yağ
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı yağ
1 paket instant maya ya da 1 yaş maya
Alabildiğince un (3-3.5 su bardağı kadar)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı tahin
1 su bardağına yakın şeker

Hazırlanışı:
Merhaba arkadaşlar bu tarife bayılacaksınız.
Öncelikle maya şeker ve suyu bir kaba alıp mayamızı 5 dak. aktifleştirelim.
Sonra sütümüzü ve yağımızı koyup unu temkinli şekilde ekleyelim.
Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamını geçmesin. Güzelce yoğurduğumuz hamuru 30 dk. mayalandıralım.
Mayalanan hamurumuzu 2 ye bölelim un ve merdane yardımı ile açalım şekli önemli değil.
Üzerine sıvı yağ ve şeker ile iyice karıştırdığımız tahinden koyalım.
Sonra 4 bir yandan her yerine tahin gelecek şekilde katlayalım ve elimiz ile uzatalım ve saç örgüsü gibi yapıp önceden yağladığımız tepsiye gül şeklinde koyalım.
Sonra elimiz ile bastırarak yayalım.
180-190 derece fırında max 10 dakika pişirelim.
Sonra üzerine bolca tahin ve damak zevkinize göre 2 3 yemek kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.
Bu tarif ile ince iki küçük tepsi çıkıyor isterseniz büyük tepside tek yapabilirsiniz ama özleliği ince olması. Fotoğrafta detaylandırdım. Şimdiden.
Krep Pasta (Pratik)
Krep Pasta (Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki Krep Pasta (Pratik) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta (yumurtalar büyükse 2 adet)
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
1.5 su bardağı sut
1-2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 paket kremsanti
1 su bardağı süt
1 paket hazır çikolata sos

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalar ile şekeri güzelce çırpalım.
Sütü ve kakaoyu ekleyip biraz daha çırpmaya devam edelim.
Daha sonra kabartma tozu vanilya ve unumuzu ilave edelim.
Harcımız akışkan bir kıvamda olmalı.
Yanmaz yapışmaz bir tavayı ısıtalım.
Minimum miktarda sıvı yağ ile yağlayalım.
1 kepçe harçtan dökelim, önlü arkalı pişirelim.
Tüm harç bitinceye kadar bu işleme devam edelim. 12-13 adet krep elde ettim.
Pişen krepleri kenara alıp soğumaya bırakalım.
Krem şantiyi hazırlayıp buzdolabına kaldıralım.
Çikolata sosumuzuda hazırlayalım.
Çok koyu kıvamlı veya çok sıvı bir sos yapmayın.
Soğuyan kreplerin her katına eşit bir şekilde krem şantiden sürelim.
Bu işlemi yaparken çikolata sosunu arada karıştıralım üzeri kabuk tutmasın. Hatta sosu dökmeden mikserle çırpın.
Tüm katlara ayni işlemi uygulayın.
En üst kata da kremşanti sürdükten sonra kenarını köşesini düzeltelim ve çikolatalı sosumuzu dökelim.
2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır.
Üzerine veya aralarına fındık, ceviz vs serpebilirsiniz.
Kedidili Tatlısı (10 Dakikada)
Kedidili Tatlısı (10 Dakikada)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kakao
kedidili bisküvi
krem şanti
süt
süt kreması
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
2 kutu süt kreması(400 ml)
1 kutu kremşanti (2 poşet)
2 bardak kadar süt
Kakao

Hazırlanışı:
Dolaptan çıkmış soğuk krema ve kremşanti bir kaba alınır.
Koyulaşana kadar mikserler çırpılır.
Kedidilleri süte batırılır ve kase veya kupa en alta kedili üzerine krema ve tekrar kedidili krema şeklinde üst üste dizilir.
İstenirse en üst kısıma krema torbasına krema koyarakta şekil verebilirsiniz. Benim yaptığım gibi.
Buzdolabına kaldırıp en az 4-5 saat bekletiyoruz. (1 gece beklerse daha güzel olur) ve servis etmeden önce üzerine kakao serpip servis yapıyoruz.
Bu ölçülerden 6 kase çıkıyor.
Kullandığınız kase veya kupa göre sayısı değişebilir.
Etli Lahana Sarması
Etli Lahana Sarması? Etli Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
lahana
orta yağlı kıyma
kıyma
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy lahana
250 gr orta yağlı kıyma
2 orta boy soğan
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, pul biber ve karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak lahanayı parçalara ayırıp, üçer dk haşlıyoruz. Yapışmaz bir tavada kıymayı kavuruyoruz. Soğanları ekliyoruz. Sıvı yağı döküyoruz.
Soğanlar kavrulduktan sonra salça, pirinç ve baharatları ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine 2 su bardağı sıcak su dökerek pişmesini bekliyoruz.
Piştikten sonra lahanaları sarıyoruz. Sarmaların üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. (Sarmaların dağılmaması için üzerine ağır bir şey koyun) Kısık ateşte kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Top Köfte
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Top Köfte Nasıl Yap��lır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Kızartma Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Köfte Tarifleri
Et Tarifleri
Atıştırmalık
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr kıyma
2 soğan
3 dilim bayat ekmek içi
Yarım su bardağı süt
4 dal maydanoz
2 tutam karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı mısır unu
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
Kızartmak için sıvıyağ
6 kıvırcık salata yaprağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Ekmek içini sütle ıslatıp elinizle sıkarak ufalayın.
2. Soğanları soyup rendeleyin.
3. Maydanozu temizleyip kıyın.
4. Salata yapraklarını yıkayıp süzün.
5. Kıymayı derin bir kaba alın.
6. Soğan, ekmek içi, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip yoğurun.
7. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
8. Mısır unu ve fındığı bir kapta harmanlayın.
9. Hazırladığınız köfteleri unlu karışıma bulayın.
10. Kızartma yağını tavada kızdırıp köfteleri kızartın.
11. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin.
12. Ayaklı servis tabağına kıvırcık salata yapraklarını yerleştirin.
13. Köfteleri yaprakların üzerine dizip servis yapın.
14.
15. Bol malzemeli patlıcan köftesi tarifini de deneyin.
Zencefilli Kış Kurabiyesi
Zencefilli Kış Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
glazür
kabartma tozu
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
toz zencefil
un
üzüm pekmezi
pekmez
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
140 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
1 yumurtanın sarısı
Yarım yemek kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
Süsleme için glazür

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alın.
Yoğurup streç filme sararak dolapta 15 dk bekletin, ardından fotoğrafta gösterdiğim kalınlıkta kurabiye kalıplarıyla kesip 175-180 derecede ısıtılmış fırında 12 dk pişirin.
Fırından çıkan kurabiyelerinizi tel üzerinde veya ayrı bir tepsiye alarak soğutun.
Dilerseniz soğuduktan sonra glazür ile süsleyebilirsiniz.
Marketlerde küçük tüplerde satılıyor ve kullanımı çok kolay. Deneyenlere.
Şeker Hamurlu Kurabiyeler
Şeker Hamurlu Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bal
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu (silme)
Aldığı kadar un
İstenilen renklerde şeker hamurları
Pasta süsleme glazürleri
Bal ve su

Hazırlanışı:
Öncelikle kurabiye hamurumuzu yoğuruyoruz ve istediğimiz kalıplarda şekil vererek fırına gönderiyoruz.
Ardından soğuyan kurabiyerimize şeker hamurlarıyla şekillendiriyoruz.
Şeker hamurunu az miktar nişastayla bir merdane yardımıyla açıyoruz.
Kurabiye hamuru için kullandığımız şekilleri, şeker hamurları için de kullanıyoruz.
Kurabiyenin üzerine şeker hamurunu yapıştırmak için bal sürüyoruz.
Fakat şeker hamurunun üzerine tekrar şeker hamuru yapıştırmak istiyorsak bu sefer parmağımızla çok az miktar su sürüyoruz. Kurabiyelerimiz hazır,:)