mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sinop Mantısı
Sinop Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki Sinop Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
kırmızı biber
biber
patates
pul biber
su
tereyağı
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik su
3.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet haşlanmış rendelenmiş patates
Pul biber
Kırmızı biber
3 yemek kaşığı tereyağ
Ceviz kırıntısı
1 çay kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Yumurta su, un, tuz ile bir hamur yoğuralım, üzerini örtüp yarım saat dinlendirelim.
Patatesi haşlayalım, rendeleyelim ve baharatlar ile karıştıralım.
Hamuru tezgaha alıp ikiye bölelim diğer hamurun yine üzerini örtelim dursun, un yardımıyla hamurumuzu açalım, kalınlığı ne çok ince ne çok kalın olacak.
Büyük kareler kesip patatesini koyup üçgen yada istediğimiz şekilde bükelim temiz bir mutfak bezinin üzerine dizelim bükme işlemi bitince.
Büyükçe bir tencereye su ve bir tatlı kaşığı tuz koyalım kaynayınca mantıları atalım mantılar yukarı doğru su yüzüne çıktığında pişmiş demektir.
Bir kevgir ile alalım üzerine sosunu gezdirelim.
Biberli sos: tereyağı biraz kızdırıp, ceviz kırıntısını ekleyip bir iki çevirelim 1 çay kaşığı biberi ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
Patatesli Çiçek Mantı
Patatesli Çiçek Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
patates
pul biber
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 bardak un (200 ml)
1 adet yumurta
Su
Tuz
2-3 adet patates orta boyda
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz ve pul biber
2 dolu yemek kaşığı salça
4-5 kaşık sıvı yağ
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Mantı hamuru için kabın içine malzemeleri alalım ve suyu ele yapışmayan bir hamur elde edecek şekilde ilave edelim (200 ml bir bardak yada bir buçuk bardak yeterli geliyor eğer un isterse ilave edin. ) hamuru dinlendirmeye alalım.
Patatesleri haşlayalım ve ezelim.
Sıvı yağını tavaya ekleyelim ve soğanları kaçıralım daha sonra salçayı ekleyip kokusu çıkınca patatesleri ilave edelim.
Hamurumuzdan bezeler ayırıp açalım ve çay bardağı ile yuvarlak olacak şekilde keselim.
Kestiğimiz dairelerin içine hazırladığımız harçtan ekleyelim ve yıldız şeklini verelim.
Hamurların kurumasına fırsat vermeden hemen katlamaya başlayalım yoksa kapanmaz.
Fırın derecesini 150 dereceye ayarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye mantıları dizelim.
Fırında hafif kızana kadar pişirelim.
Kızaran mantıları fırından çıkaralım ve bir tavanın içine dizelim.
Üzeri için bir kasede salça sıvı yağ ve sıcak su ile hazırladığımız sosu ilave edip mantılar çekene kadar pişirelim.
Pişen mantıları servis için tabağa dizelim üzerine sarmısaklı yoğurt ile servis edelim.
Ekler
Ekler? Ekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
granül kahve
kedidili bisküvi
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kedi dili
2. 5 şu bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1. 5 caybardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 su bardağı süt
Çok az tatlı kaşığı kadar belki biraz daha az şeker
Çikolata sosu
Hazır çikolata sosu
Bitter çikolata

Hazırlanışı:
Bir kabın içine kedi dilini ıslatacağimiz süt, kahve ve şekeri karıştırıyoruz.
Kedi dilini süte batırıp bekletmeden arkası onu değecek şekilde çıkarıyoruz ve sunum yapacağımız kabin içine koyuyoruz
24 tane kedi dilinden 12 tanesine bu işlemi yapıyoruz önce.
Tencere içine krema malzemelerini koyup ocakta pişiriyoruz ve sos ılıyınca kremayı ıslatan kedi dillerinin üzerine sürüyoruz.
Diğer kalan kedi dillerini de sosa batırıp üzerlerine yerleştiriyoruz. Dolapta dinlenmeye alıyoruz.
Ufak bir tencerede hazır çikolata sosu ve sütle karıştırarak pişiriyoruz.
Ocağın altını kapattığımızda bitter avuç içi kadar çok olmasa da olur bitter çikolata koyup hızlıca sıcağı ile karıştırıp eritiyoruz
Dolaptan kedi dillerimiz çıkarıp çikolata sosu harı geçince bekletmeden üzerlerine döküyoruz.
Sebzeli Kanepeler
Sebzeli Kanepeler? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Kanepeler Tarifi'nin ve.
Kategori: Kanepe Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kanepe Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kapya biber
biber
patlıcan
sarımsak
sivri biber
tereyağı
tost ekmeği
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
9-10 adet tost ekmeği
2 yemek kaşığı tereyağ
2-3 adet sivri biber
2 adet kapya biber
2 adet patlıcan
Yoğurt
Sarımsak
Süslemek için dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle tost ekmeklerinin ortasını bir su bardağı veya herhangi bir halka şeklinde bir yardımcıyla keselim ve yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
Erittiğim tereyağını da üzerlerine sürelim 200 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde kızartalım hemen kızarıyor.
Dikkat edin daha sonra patlıcanı küçük küpler halinde kesip tuzlu suda beklettikten sonra kızartalım kızaran patlıcanlarımızı havlu kağıt serili tabağa alalım.
Daha sonra küçük jülyen halinde kestiğimiz biberleri de kızartalım sonra hepsini karıştıralım ve sarımsaklı yoğurdumuzdan birer kaşık kızaran ekmeklerin üzerine dökelim ve hazırladığımız kızartmadan da yoğurdun üzerine birer kaşık koyalım hepsi bu kadar mükemmel bir lezzet mutlaka deneyin arkadaşlar.
İrmik Helvası (Şerbetsiz, Hızlı Ve Lezzetli)
İrmik Helvası (Şerbetsiz, Hızlı Ve Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 dolu yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı irmik
1. 5 su bardağından bir parmak fazla toz şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Orta büyüklükte ki ocağa orta boy tencere alınır ve tereyağ eklenir.
Tereyağ eridiği zaman irmik eklenir.
3 dakika boyunca orta ateşte sürekli karıştırıyoruz ve kavuruyoruz.
Kavurmayı bırakmayın yakarsınız aman dikkat
3 dakika sonra ocağın altı kısılır ve kısık ateşte 3 dakika daha kavurmaya devam edelim.
İrmiğin rengi iyice değişmeye başlıyor.
Bu 6 dakikalık süre sonunda kısık ateşteyken şekeri ekleyelim kısık ateşte 4 dakika kadar daha kavuralım sürekli kavurmak karıştırmak gerekiyor.
Renk kararacağı ve renk değişeceği için irmik rengini kaçırmayın yakmamaya özen gösterin.
4 dakika geçtikten sonra kısık ateşten normale getiriyoruz ateş ayarını ve suyu ekliyoruz ( suyu eklerken dikkat edin sıçrama yapıyor )
Su hemen kaynamaya başlıyor, kısık ayara tekrar getirip karıştırmaya devam ediyoruz, (1 dakika kadar karıştırın) az sulu kalacak ve suyu çekecek. Altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.
Servis esnasında isteğe göre tarçın, ceviz, Hindistan cevizi hangisini arzu ederseniz ekleyebilirsiniz
Haşhaşlı Çörek
Haşhaşlı Çörek? Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kuru maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı un
1. 5 çay kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Ilık su
150 gr haşhaş
1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker (isteyen şeker miktarını azaltabilir )
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Mayayı,unu tuzu güzelce harmanlıyoruz, ortasını boşaltıp yavaş yavaş ılık su ilave edip hamuru yoğuruyoruz. Ardından mayalanmaya bırakıyoruz.
1. 5 saatte genelde mayası geliyor ama ortamın ısısına göre saat değişebilir.
Mayalanan hamuru 5 bezi yapıp üstüne havlu örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.15 dk da böyle mayalanıyor.
Ardından yuvarlak açıp haşhaşlı karışımı sürüyoruz.
4 e bölüp ince uzun sarıyoruz.
Ardından yağlı kağıt olan tepsiye diziyoruz.
İşlem bitince bıçakla üzerinden dikine çizikler atıyoruz ki hasarlar ortaya çıksın 10 dk daha tepsi mayası alıyor.
Ardından yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı pekmezli karışımdan sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz fırından çıkınca üstüne su serpip havlu ile üstünü kapatıyoruz. Afiyet bal şeker olsun
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kekik
nar ekşisi
pul biber
semizotu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bağ semizotu
1 adet domates
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz
Kekik
Pul biber

Hazırlanışı:
Semiz otunu yıkayalım ve doğrayalım. Üzerine domatesi doğrayalım.
Zeytinyağ, nar ekşisi, pul biber, kekik ve tuzu ekleyip harmanlayalım.
Pırasalı Puf Börek
Kıyır kıyır, içi dopdolu börekleri seviyorsanız bu tarifi çok seveceksiniz. Pırasalı puf börek üstelik çok da kolay bir tarif.
Kategori: Börek
Etiketler: pırasalı
puf
börek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
10 adet Pek Food Zeytinyağlı Milföy
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 adet pırasa
1 adet havuç
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
İlk olarak pırasalı puf böreğin harcını hazırlamak için pırasaları çok ince kıyıp havuçları da rendeleyin.
Geniş bir tavada zeytinyağı ile birlikte pırasaları ve havuçları biraz tuz ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Kavrulan sebzelere baharatları ve salçayı da ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Ardından sıcak su ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. İç harcı ocaktan alıp soğuyana kadar bekletin.
Pek Food milföy hamurlarını kullanmadan önce esnek hale gele gelene kadar buzdolabında ya da oda sıcaklığında bekletin.
Hamurlar esnek hale gelip harçta soğuduktan sonra birleştirme işlemine geçebilirsiniz.
Dikdörtgen şeklindeki milföylerin bir tarafına pırasalı harç koyup diğer tarafına 3 adet dikey kesik atın ve üzerine doğru kapatın. Milföylerin kenarlarını çatalla bastırıp mühürleyin.
Milföyleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın ve üstlerine yumurta sarısı sürün. Son olarak biraz da susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan pırasalı puf börekleri 5 dakika dinlendirip ardından servis edin.

Besin değerleri: calories: 327 kalori
Magnolia
Magnolia? Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çilek
incir
kivi
krema
meyve
muz
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 paket bebe bisküvisi
1 kutu hazır krema
1, 5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 su Bardağı toz şeker
1 paket vanilin
Meyve isteğe bağlı
Çilek, Muz, Kivi, İncir olabilir.

Hazırlanışı:
Sütümüzü tencereye koyuyoruz.
Un, nişasta, şeker ve yumurta sarımızı ekliyoruz. Devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Üzeri baloncuklar olmaya başladığında kapatıyoruz. 5 dakika soğumaya bırakıyoruz arada karıştırıp kabuk tutmasını engelliyoruz.
Krema ve vanilini ekleyip mikserde 1-2 dakika çırpıyoruz.
Bebek bisküvilerimizi elimizde veya rondodan geçirerek ufak parçalar haline getiriyoruz.
Ben koymak için renkli bardakları kullandım.
Siz istediğiniz kabı kullanabilirsiniz.2-3 yemek kaşığı muhallebiden her bardağa ekliyoruz.
Üzerine ufalanmış bisküvilerimizi ve küp küp kesilmiş çileklerimizi koyuyoruz.
Tekrar 2-3 yemek kaşığı muhallebi üzerine bisküvi ve çilekleri bu şekilde istediğiniz kadar sıralıyoruz. (Ben 10 Adet elde ettim).
Un Kurabiyesi (Bide Böyle Deneyin)
Un Kurabiyesi (Bide Böyle Deneyin)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bonibon
hindistan cevizi
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 çay bardağı pudra şekeri
7 çay bardağı un silme
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilin
2 kutu bonibon
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı şeker
Yeteri kadar kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı:
Sıvı yağı ve pudra şekerini derin bir kaba alalım. Elenmiş unu yavaş yavaş sıvı yağa yedirelim. Yedirme işlemini yaparken kalan malzemeleri de ekleyelim.
Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.Ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım. Serçe parmağımızla hafifçe ortasını çukurlaştıralım. Bonibonları cukurlara yerleştirelim.
Yıldız yada kalpli normal kurabiye kalıpları ile de şekil yapabilirsiniz. Ben yıldızlı yaptım pişirdikten sonra ilk sıcağı çıkar çıkmaz benmari usulu eritilmiş cikolataya bandırıp yağlı kağıda dizdim.
Donduktan sonra tek sıra halinde servis tabağına dizebilirsiniz.Kalpli kalıpta yaptığım kurabiyeler piştikten sonra ilk sıcağı çıkmasını beklerken, bir yanmaz tavada hindistan cevizi ile şekeri kavurdum.
Şeker erimeyecek hindistan cevizinin rengi hafif dönmesi yeterli olacaktır.
Önce kurabiyenin yarısı olacak şekilde benmari usulu eritilmiş çikolataya sonrada kavrulmuş hindistan cevizine batırıp yağılı kağıda koyup donmasını bekleyin. geceden yapabilirsiniz
Pişirme süresi 20 yada 25 dakika 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz Şimdiden.
Chia Tohumlu Yulaflı Tatlı
Hem lezzetli hem şık bir tarifimiz var. Diyet yaptığınız dönemlerde rahatlıkla tüketebileceğiniz chia tohumlu muhallebi tarifi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: chia
tohumlu
yulaflı
tatlı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 tepeleme tatlı kaşığı bal
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Süt, yulaf, chia tohumu ve tarçını minik bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırın ve pişirin.
Kaynayıp hafif soğuyunca içine bal katılıp kaseye alınır.
Kabuk bağlayıp tamamen soğuyunca ise üzerini istenilen meyvelerle süsleyip 1 gece buzdolabında bekletin.
Kahvaltınız da servis edebilirsiniz.
Kahvaltılık Minik Pizzalar (Videolu)
Kahvaltılık Minik Pizzalar (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
bayat ekmek
ekmek
domates
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
sivri biber
süt
tereyağı
tost ekmeği
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 büyük boy domates
3 adet sivri biber
1 adet kapya biber
1 kase peynir
Yarım kase kasar peyniri
Yarım su bardağı süt
Tereyağı
9 adet tost ekmeği veya dilimlenmiş bayat ekmek

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün malzemelerimizi hazırlayalım. Tereyağı hariç hepsini bir kasede karıştıralım. ( youtube kanalımda mevcuttur)
Tost ekmeklerimizi fırın tepsimize yerleştirelim.
Üzerilerine tereyağı sürelim. Daha sonra hazırladığımız malzemelerimizi eşit bir şekilde paylaştıralım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. sıcak sıcak tüketelim. Youtube kanalıma abone olursanız sevinirim desteklerinize ihtiyacım var sevgiler. youtube video linkim
Fırında Sebzeli Somon Balığı (Low Carb)
Fırında Sebzeli Somon Balığı (Low Carb)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
domates
kabak
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı pul biber
pul biber
sarımsak
somon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
İstediğiniz miktarda somon
1 adet domates
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
100 g beyaz peynir
1-2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk önce somon balığın üzerine tuz ile karabiber sürüp dolapta dinlendirin.
Ardından sebzeleri ve beyaz peyniri küp küp/jülyen şeklinde doğrayalım ve bir kaba alalım.
Şimdi sosumuzu hazırlayalım ve sebzelerimizin üzerine döküp karıştıralım.
Son olarak sebzeleri ve balığı fırın tepsisine alıp güzelce 180 derecede 30-35 dakika kızartın.
Etli Makarna
Etli Makarna? Etli Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber
domates
karabiber
kekik
kimyon
kuzu kuşbaşı
makarna
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tavuk bulyon
bulyon
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
350 gr kuzu kuşbaşı et
2 tavuk bulyon
1 büyük soğan
2 biber
1 domates
1. 5 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Maydanoz
Karabiber
Kimyon
Zerdeçal
Kekik
Pul biber
Tuz gereksiz

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlıyacağınız tencereye koyup1 bulyonu ilave edip ocağa oturtun.
Diğer yanda eti az suda haşlayın isteyen kavurabilir.
Sos tenceresinde daha önce küp doğradığınız soğan ve biberi soteleyin domates ve baharatları bulyonu ekleyip domatesler sönene kadar kaynatın ve salçayı ekleyip haşlanan etleri de ilave edip 5 dakika kaynatıp maydanozunu ilave edip söndürün.
Diğer tencerede haşladığınız makarnanın üzerine döküp iyice karıştırın. Sıcak servis edin isteyen üzerine yoğurt koyabilir.
Nohutlu Bulgur Salatası
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Nohutlu Bulgur Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Salata Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 &ccedil;ay bardağı bulgur
1 &ccedil;ay bardağı su&nbsp
1 demet maydanoz
3-4 dal taze soğan
Yarım demet taze nane
2 domates
1 &ccedil;orba kaşığı nar ekşisi &nbsp
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz, kırmızı toz biber&nbsp
1-2 dal taze nane yaprakları

Hazırlanışı:
1. Bulguru iyice yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. S&uuml;z&uuml;len bulguru bir kaba alıp &uuml;zerine 1 &ccedil;ay bardağı ılık su ekleyin.
3. 10-15 dakika bulgurların şişmesi i&ccedil;in bekletin.
4. &nbsp;Taze otları temizleyip kıyın.
5. Domatesleri soyup k&uuml;p şeklinde doğrayın.
6. &nbsp;Sos i&ccedil;in, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve biberi bir kapta karıştırın.
7. Salata malzemelerini servis tabağına alın.
8. Sosu ekleyip karıştırın.
9. Taze nane yaprakları ile s&uuml;sleyip ılık servis yapın.
10.
Peynirli Çörek
Peynirli Çörek? Binlerce kişinin defterindeki Peynirli Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
20 gram yaş maya
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı un (benim kullandığım ölçü)
Beyaz ve kaşar peynir
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeler eklenir ve karıştırılır.
Un azar azar ilave edilir ve yumuşak bir hamur yoğrulur.
Bir poşet geçirilir ve 1 saat mayalanır.
Mayalanan hamur ikiye bölünür ve yuvarlanır.
Yuvarlak tepsinin altına az bir sıvı yağ dökülür ve her yerine sürülür.
Hamurun biri alınır ve el hafif yağlanıp hamur tepsi boyunda büyütülür.
Üzerine peynir serpilir.
Tezgahın üzerine az sıvı yağ dökülür ve diğer hamur yağ üzerinde elle genişletip büyütülür.
Tepsiye yerleştirilir ve 6 parçaya dilimler kesilir.
Kuru bir bez örtülür ve 30 dakika dinlendirilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Greyfurtlu Smoothie
Özellikle raw food (çiğ beslenme) akımının popüler içeceklerinden biri olan smoothie, hazırlaması pratik ve bir o kadar da sağlıklı bir içecek tarifi.
Kategori: İçecek
Etiketler: greyfurtlu
smoothie
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet büyük boy greyfurt
8 adet kurutulmuş kayısı
4 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı Hindistan cevizi sütü (ya da inek sütü)
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Ortadan ikiye kestiğiniz büyük boy greyfurtların suyunu sıkın.
Kısa bir süre ılık suda beklettiğiniz kuru kayısıların suyunu süzdürün ve küçük küpler halinde doğrayın.
Yoğurt, bal, doğranmış kuru kayısı parçaları ve Hindistan cevizi sütünü bir blendera alın.
Azar azar eklediğiniz greyfurt suyu yardımıyla tüm malzemeleri kısa bir süre hafif pütürlü kalana kadar blender yardımıyla çektirin.
Hazırlamış olduğunuz düşük kalorili ve enerji veren sağlıklı içeceği bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
Soğanlı Mantar Sote
Soğanlı Mantar Sote? Soğanlı Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
ayçiçeği yağı
kekik
kültür mantarı
mantar
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kültür mantarı
1 büyük soğan
3 kaşık ayçiçek yağı
Tuz, pulbiber,kekik

Hazırlanışı:
Soğanlar piyazlık doğranır.
Tavada yağ ile kavrulur.
Mantarlar dikine doğru dilimlenir kavrulan soğanlara eklenir.
Tuz pul biber ve kekik arzuya göre ilave edilir.
Birer tepeleme çay kaşığı gayet lezzetli oluyor.
Mantarlar suyunu çekene kadar orta ateşde pişirilir.
Şekersiz Çikolata
Glutensiz enfes bir çikolata hazırlamaya ne dersiniz? Şekersiz çikolata tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: şekersiz
çikolata
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3 yemek kaşığı fındık içi
6 yemek kaşığı fındık unu
5 yemek kaşığı fındık ezmesi
2 tatlı kaşığı ham kakao
2 tatlı kaşığı bal
1 paket şekersiz bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi güzelce harmanlayıp elinizle dilediğiniz şekli verin.
Yağlı kağıt serilmiş bir tabağa koyup buzlukta 1 saat bekletin.
Çıkarınca, eritilmiş bitter çikolata ile kaplayıp servis edin.
Buzlu Yaz İçeceği
Buzlu Yaz İçeceği? Buzlu Yaz İçeceği Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
fanta
limon
nane
sade soda
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Buz küpleri sade veya aromalı (Tercihe göre)
Exotic fanta
Limon dilimlenmiş
1 adet sade soda
Bir kaç yaprak nane

Hazırlanışı:
Bir gün öncesinden buz küplerini donduruyoruz.
İsteğe bağlı olarak içine limon yada farklı aromalar eklenebilir. Ben fanta ile renklendirdim.
Dilimlenmiş bir adet limonu bardağın alt tabanına yerleştiriyoruz.
Üzerine buz küplerini ekleyip, soda yada soğuk su ekliyoruz.
Üzerine süslemek için nane yada limonumuzu ekliyoruz ve içeceğimiz hazır. Lütfen soğuk tüketin,.
Kahve Çekirdeği Kurabiyesi
Kahve çekirdeği şeklinde şık görünümlü harika bir kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kahveli Kurabiye Çeşitleri
Kakaolu Kurabiye Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Pratik Kurabiyeler
Fırında Pişen Kuru Pastalar

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı nişasta
2,5 yemek kaşığı kakao
1,5 tatlı kaşığı türk kahvesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 su bardağı pudra şekeri, yarım su bardağı nişasta, 2 buçuk yemek kaşığı kakao ve 1 buçuk tatlı kaşığı türk kahvesi ekleyip, eliniz ile iyice karıştırın.
Ardından 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı vanilya ve 2 su bardağına yakın unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok yumuşak olmayacak. Olursa kurabiyeleriniz yayılır.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan cevizden küçük parçalar alın. Elinizde hafifçe oval şeklini verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Kurabiyelerin üzerine bir kürdanı tam orta kısmına uzunlamasına hafifçe bastırın. Yani orta kısımda hafif bir yarık olacak.
Kahve çekirdeği kurabiyesini önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. 20-25 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın.
Hazırladığınız kahve çekirdeği kurabiyesini servis edebilirsiniz.
Tteokbokki (Videolu)
Tteokbokki (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki Tteokbokki (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
bal
biber salçası
salça
kırmızı toz biber
toz biber
pirinç
sarımsak
soya sosu
su
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet Tteok (Pirinç Keki)
1 adet haşlanmış yumurta
1 adet yeşil soğan
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı soya sosu
4 diş ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz. Suyu bir tencereye alıp biraz ısıtıyoruz.
İçine sosu katıp tamamen eritiyoruz.
Su kaynayınca içine tteok ve yumurtayı ilave edip 5 dk daha kaynatıp tabağa alıyoruz.
Üzerine yeşil soğan serpiyoruz. Tarifimiz bu kadar ayrıntılı görmek isterseniz YouTube hesabımdan videoyu izlemenizi öneririm