mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şehriyeli Tavuklu Pilav (Denemeyen Kalmasın)
Şehriyeli Tavuklu Pilav (Denemeyen Kalmasın)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
pirinç
şehriye
sıvı yağ
su
tavuk fileto
tavuk eti
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yoğurt kasesi pirinç
1 avuç içi tavuk fileto
Yarım çay bardağı şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikte tavamıza sıvı yağı alıyoruz. ardından tereyağı ekliyoruz.
Tereyağımızın rengi değişince hemen şehriyemizi ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan şantiyelerimizin üzerine küp küp kestiğimiz tavuklarımızı atıp biraz karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
Suyunu salıp çekince üzerine pirincimizi koyup bir güzel kavuruyoruz. Burada en önemli olan şey pirincimizi kavurmak arkadaşlar. Ne kadar uzun olursa o kadar tane tane leziz oluyor.
Daha sonra tuzumuzu ilave ediyoruz damak zevkinize göre az yada çok yapabilirsiniz.
En son olarak suyunu ekliyoruz. Ben malzemelerin üzerini geçene kadar koyuyorum.
Daha sonra ağzını kapatıp suyunu çekene kadar kapağı açmıyoruz bu çok önemli.
Ocağı kapattıktan sonra son olarak demini almaya bırakıp karıştırıyoruz. Şimdiden Takip edip deftere eklemeyi unutmayın
Yağ Yakıcı Yoğurt Kürü
Yağ Yakıcı Yoğurt Kürü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
acı pul biber
pul biber
kekik
nane
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase yoğurt
2 tatlı kaşığı nane
2 tatlı kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı acı pul biber

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştır,yatmadan yarım saat önce yiyelim.
Sabaha kadar yağ yakılır, düzenli yapımda ve beslenmeye dikkat edip akşam 8 den sonra bir şey yenilmez.
Bu yoğurt kürünü yiyip yatarsanız bir haftada 1-2 kilo verebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 154
Karbonhidrat(g): 16
Protein(g): 7.8
Yağ(g): 7
Lif(g): 3.12
Kolesterol(mg): 23
Sodyum(mg): 94.46
Potasyum(mg): 478.96
Kalsiyum(mg): 256.8
Vitamin A(iu): 3696
Vitamin C(mg): 12.4
Demir(mg): 4.53
kcal: 154
Baklava
Baklava? Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
limon suyu
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tuzsuz tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yuumurta
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
Yaklaşık 7 su bardağı elenmis un
Nişasta
Bolca dövülmüş ceviz
500 gr eritilmiş köpüğü alınmış TUZSUZ tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 bardak şeker
6 bardak su
1 yemek kaşığı dolusu limon suyu

Hazırlanışı:
Merhabalar, yumurta süt sıvı yağ ve sirke karıştırılır.
Kontrollü bir şekilde un eklenir, yoğurulur.
Hamur 4 eşit parçaya bölünür ve her parçaya 11 bölünür
44 adet minik hamur elde edilir
Her 11 li gruplara ayrılır
Her grup aralarına nişasta serpilerek çay tabağı boyutunda açılıp üstüste konup kenara alınır.
Şimdi 2 grup tepsi boyutunda açılır.
Arasına bol ceviz veya fıstık serpilir.
Kalan 2 grupta aynı şekilde açılır.
Cevizlerin üzerine eklenir. Dilimlenir.
Şimdi tavaya yağlar konur altı açılır.
Köpükler oluşunca köpükler alınıp atılır.
Köpüksüz yağ baklavaya dökülür.
180 derece ısınmış fırına atılır.
Baklava pişince 2 gün serin yerde şerbetsiz bekleyebilirsiniz.
Şimdi şerbeti hazırlayalım. Şeker ve su iyice karıştırılır tamamen şeker eriyince ocağın altını açılır kaynadığında 15 dakika kaynamaya devam eder.
Sonra limon suyu sıkılır 5 dk daha kaynatılır. Şerbette hazır. Şerbet soğumaya alınır.
Ben soğuk baklavaya sıcak şerbet dökerim gayette harika olur. Yani o efsane o cosssss sesini duyarım.
Bu arada şerbeti dökünce tepsiminizn üstünü sini ile kapatıp 20 dk kapalı bekletiyoruz sonra açıyoruz.
Lor Peynirli,Yumurtalı,Yulaf Unlu Kavanoz Maması (6+)
Lor Peynirli,Yumurtalı,Yulaf Unlu Kavanoz Maması (6+)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
lor peyniri
peynir
peynir altı suyu
yulaf unu
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tatlı kaşığı yulaf unu
4 küp peynir altı suyu
1 tatlı kaşığı lor peyniri
1 yumurta sarısı (beyazı olmayacak)

Hazırlanışı:
Öncelikle peynir altı suyunu cezvede ısıtıp üzerine yulaf ununu atıp pişirelim.
Cezvenin içine peynir ve yumurta sarısını atıp blendırda çekelim.
Çatal ile ezebilir veya tel süzgeçten geçirebilirsiniz. Dileyen meyve püresi de ekleyebilir.
Süt Reçeli
Süt Reçeli? Süt Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kabartma tozu
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu (tepeleme olmayacak)

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye sütü, vanilyalı ve şekeri koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Dibi tutmaması için ara ara karıştırıyoruz.
Sütümüz kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave ediyoruz.
Dikkatli olalım kabartma tozu eklediğiniz anda kabarmaya başlıyor altını kısıp karıştırmaya devam edelim.
Yaklaşık 40 dk ara ara karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz.
Akışkan bir kıvam aldığında boza ve puding kıvamı arası ocaktan alıp cam kavanoza koyuyoruz.
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
Dolapta bekledikçe kıvamı koyulaşır.
Kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak süt reçeli krep, pancake, kızarmış ekmekle harika bir tat. şimdiden
Teremyağlı Kuşbaşılı Bostan Patlıcanı
Teremyağlı Kuşbaşılı Bostan Patlıcanı? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
bostan patlıcanı
patlıcan
domates salçası
kırmızı et
kuru soğan
soğan
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
400 gr kuşbaşlı kırmızı et
2 adet bostan patlıcanı
1 yemek kaşığı teremyağ
2 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanlar 2 parmak kalınlığında doğranır ve 1 saat kadar tuzlu suda bekletilir.
Yıkanıp süzüldükten sonra bol yağda kızartılır. Kağıt havlu üzerinde yağı çektirilir.
Et kuşbaşından biraz daha küçük doğranır.
Suyunu çekene kadar pişirilir.
Suyunu çeken etlere teremyağ ve yarım ay şeklinde ince doğranmış soğan ve şeker eklenir.
Soğanlar da kavrulduktan sonra salça ve baharatlar eklenir.
Yarım su bardağı kadar su eklenir. 5 dakika kadar pişirilir ve altı kapatılır.
Kızartılan patlıcanların üzerine etler doldurulur ve 1 dilim domates ve biberle süslenerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
Sufle (Muhteşem Çikolata Ve Kek Seviyorsanız Tam Size Göre)
Sufle (Muhteşem Çikolata Ve Kek Seviyorsanız Tam Size Göre)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tereyağ
80 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
1 yemek kaşığı tereyağ ve 80 gr bitter çikolata tavaya alınır.
Benmari usulu su kaynayan tencerenin üstünde eritilir.
Tamamen eriyince 2 yemek kaşığı unu çikolataya yedir.
Başka bir kapta 3 yumurta ve 1 çay bardağı şekeri çırp.
Soğuyan çikolatalı karışımı yavaş yavaş karıştırarak ekle. Mutlaka karıştırın yumurta kesilmesin.
Tereyağladığınız küçük güveçlere yayın.
200 derece fırında 12 dk pişirin.
Çaylı Kek
Artan çaylarınızı dökmek yerine yumuşacık bir kek yapabilirsiniz. Yumuşak dokusu ve lezzeti ile pratik bir çaylı kek tarifi geliyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çaylı
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı demlenmiş siyah çay
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
1/2 su bardağı ceviz içi
1/2 su bardağı damla çikolata
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
3 yumurta ve 1,5 su bardağı şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağı ve 1 su bardağı demlenmiş çayımızı ilave edip çırpalım.
Elemiş olduğumuz 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı dolusu kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım. (Kek kalıbımızı mutlaka tereyağı veya margarin ile güzelce yağlayalım, yapışmadan çıkması için)
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz içi ve yarım su bardağı damla çikolatayı ilave edip son kez çırpalım.
Yağlamış olduğumuz kalıbımıza kek harcımızı dökelim ve önceden ısıtılmış 170 derece alt üst fansız ayarda 40 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
Piştikten sonra dilerseniz pudra şekeri serpebilirsiniz.
En Sağlıklısından Karnabahar Çökeltme
En Sağlıklısından Karnabahar Çökeltme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
et
karabiber
karnabahar
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru nane
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük karnabahar
Tuz
Sıcak su
200 gr kıyma et
1 adet küçük boy kuru soğan
Karabiber
Pul biber
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
2 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Karnabahar i çiçeklerine ayırın.Tuzlu sıcak suda yumuşayana kadar haşlayın.Süzün.Kenara alın.Kıymayı tavada kavurun.
Soğanı minik minik doğrayın.1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip beraber kavurun baharatları atın karıştırın.
Yoğurdu tuzla sarımsak ile çırpın.
Tereyağini eritip pul biber ve nane ekleyin.
Tabakta karnabaharı en alta yerleştirin.
Üzerine yoğurt kıyma ve tereyağını gezdirin. Normali kibrit patates ile harika olur ama diyetteysek uydurmak serbest deneyin eminim seveceksiniz
Bezelyeli Kinoa Pilavı
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Bezelyeli Kinoa Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yazarlar
Etiketler: Akşam Yemeği
Sizden Lezzetler
Pilav Tarifleri
Sizden Klasik Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Kinoalı Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 orta boy soğan doğranmış
3 diş sarımsak kıyılmış
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı köri tozu (isteğe bağlı)
1/2 bardak haşlanmış bezelye
Tuz/karabiber
1 bardak kinoa
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 bardak su&nbsp

Hazırlanışı:
1. Orta ateşte zeytinyağında soğan ve sarımsağı 3 dk soteleyin.
2. Zerdeçal ve köriyi de ekleyip karıştırın.
3. Su, tuz ve karabiber ilave edip, kaynama noktasına getirin.
4. Kinoayı önce soğuk sudan geçirip yıkayın, ardından kaynar suya atıp, karıştırın ve pişmeye bırakın.
5. &nbsp;10 dk pişirin, ardından bezelyeleri de ekleyip karıştırın, 5 dk daha pişirip, tüm suyu çektiğinden emin olun.
6. Sıcak servis yapın.
7.
Evde Lazanya
Hafifliğiyle dilim dilim yediren, sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz enfes bir lazanya tarifi sizlerle. Evde lazanya yapmak artık çok kolay.
Kategori: Makarna
Etiketler: evde
lazanya
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 yaprak lazanya
400 gram kıyma
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük boy soğan
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1/2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı un
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Evde lazanyanın iç harcı için tavaya sıvı yağı ekleyip soğanları hafif kavurun.
Pembeleşen soğanlara kıymayı ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
Kabuğunu soyup küp küp doğradığınız domatesleri harca ekleyip 3-4 dakika daha pişirin.
Salçayı ekleyip baharatlarını harca ekleyin. Suyunuzu da ekleyip tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Harcımız pişerken beşamel sosumuzu hazırlayalım. Tencereye tereyağımızı alıp eritelim, eriyen tereyağına unu ekleyip kavuralım.
Bir yandan karıştırıp bir yandan sütümüzü ekleyelim. Karıştırmayı bırakmayalım unumuz topaklanmasın. Sosumuza tuz ve karabiber ekleyip koyulaşana kadar pişirelim. Kıvamı çok kötü olmayacak hafif akışkan olmalı.
Uygun bir fırın kabına en alta biraz harçtan döküp yayalım. Üzerine lazanya lazanya yapraklarını dizelim, sonra tekrar kıymalı harçtan koyup yayalım, üzerine beşamel sostan bir iki kaşık döküp tekrar lazanya yaprağı dizelim. Bu işlemi 4-5 kat olana kadar yapalım veya dilediğiniz miktarda malzeme arttırıp katları yükseltebilirsiniz.
En üstüne kaşar serptiğimiz yemeğimizi 190 derece alt üst ayarlı fansız fırında 20-25 dakika pişirelim, fırından çıkardığımız lazanyayı 10 dakika dinlendirip servis edelim.
Rulokatlı Çilekli Yaş Pasta
Rulokatlı Çilekli Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çilek
damla çikolata
kakaolu pandispanya
muz
nişasta
rulokat
sıvı krema
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet kakaolu pandispanya keki (hazır )
2. 5 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilin
Bitter çikolata
Sıvı krema
Keki ıslatmak için bir kase süt
Çilek, muz, damla çikolata
1. 5 kutu rulokat

Hazırlanışı:
Krema için; orta boy derin bir tencere içine 1 adet yumurta kırın.
Üzerine 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı toz şeker koyuyoruz.
Son olarak karışım üzerine 2. 5 su bardağı süt döküp tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine koyup orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Kreması piştikten sonra içine 1 paket vanilin ve 1 kaşık tereyağını karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
üst çikolata sosu için; 1 paket sıvı kremayı küçük boy bir tencereye aktarıp hafif ısıtıyoruz.
Isıttığımız kremanın içine bitter çikolataları atıp eriyinceye kadar karıştırıp ocaktan alıyoruz ve biraz dolapta soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra pandispanya kekini ayırıp iç taraflarını yumuşaması için sütle ıslatıyoruz.
Soğumuş olan kremayı kekin tabanına eşit bir şekilde dağıtıyoruz üstüne doğradığımız çilek muz ve damla çikolataları koyup diğer kekle üstünü kapatıyoruz.
Dolaptan çıkardığımız çikolata sosu pastanın üzerine ve kenarlarına yayıyoruz.
Çilekleri çikolata sosuna batırıp üstüne dilediğimiz gibi koyuyoruz. damla çikolataları da pastanın her tarafına yayıyoruz.
Rulokatları ikiye bölüp kenarlarına sırayla yapıştırıyoruz.
Rulokatları tutması ve güzel durması açısından kırmızı kürdaleyle fiyonk yapıyoruz ve pastamız hazır.
Kıyır Kıyır Sanalı Poğaça
Kıyır Kıyır Sanalı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
karabiber
lor peyniri
peynir
margarin
maydanoz
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta (1 isinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
200 gr lor peynir
Maydanoz 1 tutam
Karabiber
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Hamuru için sanayı eritiyoruz.
Sıcak olmucak sekilde içerisine diğer malzemeleri koyuyoruz.
En son un ve kabartma tozunu koyup hamuru yoğuruyoruz.
İstenilen hamur ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.
Daha sonra poğaça şeklinde yapıp içerisine malzemeyi koyup üzerine yumurtayı sürüp çörek otu ve susamı serpiştiriyoruz.
180 derece de ısıttığımız fırına koyup 20-30 dk arası pişiriyoruz. (fırından fırına da derece ve dakikası değişmektedir. ).
Cennet Hurmalı Tavuk Göğsü
Cennet hurmalı tavuk göğsü tarifi ile farklı ve hafif bir tatlı hazırlayın. Adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla yumuşacık aromalı sütlü tatlı burada!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: cennet
hurmalı
tavuk
göğsü
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı un
125 gram tereyağı
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2-3 damla vanilya özü
3 adet cennet hurması

Hazırlanışı:
Cennet hurmalı tavuk göğsü için tereyağı ve unu birkaç dakika kavuralım. Ardından sütü ve şekeri ilave edelim. Birkaç damla vanilya özü ekleyelim.
Muhallebi göz göz olunca ocaktan alalım ve pürüzsüz bir kıvam alması için 5 dakika mikserle çırpalım.
Hazırladığımız muhallebiyi kaselere paylaştıralım. Üç adet hurmanın çekirdeklerini çıkarıp blenderdan geçirelim ve hurma püresini muhallebilerin üzerine eşit şekilde paylaştıralım.
Cennet hurmalı tavuk göğsü hazır!.
Fesleğen Soslu Tost
Hafif ve pratik fesleğen soslu tost tarifi ile lezzeti yakalayın! Adım adım yapılış ve evde kolay tarif için tıklayın, hemen yapın!
Kategori: Tost
Etiketler: fesleğen
soslu
tost
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 avuç taze fesleğen
1 dilim ezine peyniri
1 çay kaşığı Antep fıstığı
5-6 adet çeçil peyniri
3-4 dilim domates
2 dilim tost ekmeği

Hazırlanışı:
Fesleğen soslu tost için yıkayıp süzgüde kuruttuğumuz fesleğenleri, Ezine peynrini ve Antep fıstığını blender ile çekelim
Ekmeğin 2 dilimine de fesleğenli sosu sürelim.
Çeçil peyniri ve domatesleri ekleyip tost makinesinde ekmekler kızarana kadar pişirelim.
Sıcak servis edelim. Fesleğen soslu tost hazır.
Baton Kek Kalıbında Tiramisu
Tiramisuyu bir de böyle deneyin! Baton kek kalıbında hazırlanan bu tiramisu hem kolaylığı hem de farklı sunumuyla alkışları toplayacak.
Kategori: Tatlı
Etiketler: baton
kek
kalıbında
tiramisu
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
1,5 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatl kaşığı şeker
1 adet yumurt sarısı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilin
200 gram labne peyniri
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle krema hazırlanır. Labne peyniri ve vanilin hariç bütün malzemeler muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
Ilıdıktan sonra labne peyniri ve vanilin eklenir. Güzelce karıştırılır.
Bisküvileri ıslatmak için kahve, su ve şeker bir kapta iyice karıştırılır.
Baton kek kalıbının içine streç film serilir. İlk aşama olarak krema aktarılır. Sonra ıslatılmış kedi dili bisküvileri dizilir. Sonraki aşamalar krema bitene kadar aynı şekilde devam eder.
En üst katta krema olacak şekilde dizilir. Buzdolabında dinlenmesi için 3 saat bekletilir. Üzerine kakao serpilerek servis edilir.
Çilekli Ispanak Salatası
Çilekli Ispanak Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buğday
ceviz
çilek
fındık
ıspanak
mozzarella
nar ekşisi
şeker
taze soğan
soğan
top peynir
peynir
tuz
yer fıstığı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket ıspanak
15-20 adet çilek
3-4 dal taze soğan (Sevme oranınıza göre)
1 su bardağı haşlanmış buğday
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Yarım avuç ceviz içi
Yarım avuç yer fıstığı
Yarım avuç fındık
1/2 (yarım) çay bardağı şeker
Top mozzarella peyniri veya top peynir

Hazırlanışı:
Karamelli kuruyemişler için şekeri tavaya yayın.
Orta-kısık bir ateşte kendi haline bırakın, hiç karıştırmayın.
Karamelin kenarlardan renk almaya başladığını göreceksiniz.
Tamamen şeker eriyip karamel kıvamına gelince, kuruyemişleri içine atıp ters yüz yaparak kuruyemişlerin etrafının karamele bulanmasını sağlayın.
Ardından kuruyemisleri ya bir tabağa ya da yağlı kağıt olan bir tepsiye ayrı ayrı dizin.
Ispanağı ayıklayın, doğramayın. (çok büyükse elinizle koparın)
Çilekleri halkalar halinde dilimleyin, taze soğanı ince doğrayın.
Ispanak ve taze soğanı bir kaseye alın, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu da ilave edip harmanlayın.
Ardından çilek ve buğdayı ekleyin ve yeniden karıştırın. Servis kasesine alıp üzerine karamelli kuruyemişleri ve top mozzarella peynirini koyun.
Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır? (Bütün Püf Noktalarıyla)
Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır? (Bütün Püf Noktalarıyla) Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
süt kreması
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet büyük boy yumurta (oda ısısında)
350 gr şeker (2 su bardağı)
200 ml sıvı yağ (1 su bardağı)
200 ml süt kreması veya süte
315 gr un (2 su bardağı + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
20 gr kakao (2 yemek kaşığı)
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı dolusu tarçın (Tercihen)
2 avuç iri kıyılmış ceviz (Tercihen)

Hazırlanışı:
Kaliteli, yumuşak bir kek yapmak için ilk önce yumurtalar ve şeker, el mikserinin en hızlı bölmesinde, beyaz bir krema halini alıp, kabarana kadar çok iyi çırpılır (yaklaşık 10 dk). Eğer çok iyi çırpılırsa kek de kesinlikle yumurta kokusu olmaz.
Daha sonra vanilya, tarçın, süt kreması ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır (süt yerine krema kullanılırsa, pamuk gibi bir kek elde edilir).
En son ayrı bir kapta un ve kabartma tozu karıştırılır ve yumurtalı karışıma eklenir.
Mikser yardımıyla homojen, boza kıvamında bir hamur olana kadar tekrar çırpılır (Kek hamuru boza kıvamında olursa, yapacağınız kek yumuşacık ve lezzetli bir kek olur).
Arzu edilirse ceviz de eklenip, bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırılır.
Kek kalıbının her yeri çok iyi bir şekilde yumuşak yağ ile yağlanır ve her yerine gelecek şekilde un serpilir (un serpmek, kekin kalıba yapışmasını engeller).
Kek hamurunun üçte ikisi, yağlanıp unlanmış kalıba boşaltılır.
Geri kalanına kakao ve iki kaşık süt eklenir ve tekrar çırpılır.
Kakaolu karışım da beyaz karışımın üzerine boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. İlk 40 dk kesinlikle fırının kapağı açılmaz.
Süre sonunda bir kürdan yardımıyla kekinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Şeker Hamurlu Yaş Pasta (Pastanedekilere Taş Çıkartır)
Şeker Hamurlu Yaş Pasta (Pastanedekilere Taş Çıkartır)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
muz
nişasta
pasta kreması
şeker hamuru
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un(kontrollü koyalım)
1 çay kaşığı tuz
Pastacı kreması
Süt
Muz,çilek kullandım ben isteğe göre kullanım
Sütlü çikolata
Şeker hamuru
Nişasta

Hazırlanışı:
Pandispanyamız için yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayıralım, beyazın içine tuz ekleyip köpük olana kadar çırpalım.
Sarısının içine şeker ve su ekleyip iyice çırpalım.
Yumurtanın beyazı köpük haline gelince başka kapta çırptığımız sarısını yavaşça ilave edip spatula ile karıştıralım.
Burası önemli diğer malzemeleri de eleyerek katalım karıştırıp kek kalıbımıza döküyoruz ve 180 c de 20 dk pişirdim ben fırından fırına pişirme süresi değişebilir dikkat edelim.
Daha sonra pastacı kremasını süt ile kıvam alıncaya kadar çırpalım ve soğuyan pandispanyamızın arasına sürelim, yine arasına doğranmış meyvelerimizi ekleyelim ve artan pastacı kremamızı pandispanyanın üzerine de ince bir tabaka halinde sürelim.
Daha sonra sütlü çikolatamızı benmari usulü eritip pastanın üzerine her yerini kaplayacak şekilde sürelim ve dolaba dinlenmeye bırakalım.
Pastamız dinlenirken şeker hamurumuzu 10 dk boyunca yoğurarak yumuşatalım ve ardından nişasta dökerek açalım çok ince olmasın yırtılır orta kalınlıkta açıp dinlenen pastamızın üzerine yerleştirelim.
Dilediğimiz şekili verelim ben çok beğenerek ve eğlenerek yaptım şimdiden yapacaklara.
Tava Çöreği (Zeytinli Lor Peynirli Pamuk)
Tava Çöreği (Zeytinli Lor Peynirli Pamuk)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karbonat
kuru maya
lor peyniri
şeker
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
su
süt
tuz
un
yeşil zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığının ucu ile karbonat
1 çay kaşığı tuz
3.5 su bardağı un dikkatli ekleyelim
10 adet siyah zeytin
10 adet biberli yeşil zeytin
1 çay bardağı lor peynir beyaz peynir de olur

Hazırlanışı:
Sütü ve suyu ılıktan biraz daha sıcak olmalı bir kabın içerisine alalım.
Üzerine şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım.
Karbonat ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.
Unu dikkatli ekleyerek ele yapışan bir hamur yapıyoruz katı olmamalı.
Hamuru mayalanmaya bırakalım.
Zeytinleri yuvarlak olarak doğrayalım.
Hamur mayalanınca zeytin ve peyniri katıp kaşıkla karıştıralım.
Kapaklı bir tavayı güzelce yağlayalım hamuru tavaya boşaltalım.
Elimizi yağa değdirerek hamuru tavaya yayalım.
Ocağın en kısık bölümünde kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
Kapağını ilk 20 dakika açmıyoruz sonra altını kontrol ederek bakalım.
Kızaran çöreğin üzerine fırçayla sıvı yağ sürüp çevirelim diğer tarafıda kızarınca ocaktan alalım.
Soğuduktan sonra servis yapalım.