mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çilekli Daily Cake
Çilekli daily cake tarifi, enfes lezzetiyle ve kıvamıyla sufleyi aratmayacak. Haydi sizi mutfağa alalım, çay saatleriniz şenlensin.
Kategori: Kek
Etiketler: çilekli
daily
cake
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 tatlı kaşığı pekmez
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
5 tepeleme yemek kaşığı organik tam buğday unu
3 tatlı kaşığı kakao
1 tepeleme tatlı kaşığı karbonat
1 adet vanilin
3 adet bitter çikolata (parçalanmış)
1 adet muz
2 adet çilek
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu

Hazırlanışı:
Bir kasede muzu çatalla ez ve minik minik doğradığın çikolataları ekle. Başka bir kasede yumurtayı köpürene kadar çırp ardından pekmez, zeytinyağı, süt ve yoğurdu ekleyip çırp. Ardından kakao ve un ekle.
Karbonat ve vanilyayı da ekleyip karıştır. Kaplara hamurun yarısını döküp ardından arasına ezdiğiniz muz-çikolata ikilisini koyun ve geri kalan hamuru üzerine ekleyin.
185 derecede 20-25 dakika pişirin.
Yulaflı Yoğurt
Yulaflı Yoğurt? Yulaflı Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
kuru nane
limon
su
yoğurt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yulaf ezmesi (3-4 yemek kaşığı)
Yoğurt
Kuru nane
Limon
Su

Hazırlanışı:
İlk olarak su kaynatılır. Kaynayan suya yulaf ezmesi koyulur.
Yulaf ezmesi iyice haşlanır ve yumuşar.
Kaseye koyduğumuz yoğurdun içine haşlanan yulaf ezmesi koyulur.
En son kuru nane serpilir. (Yoğurdunuz tatlıysa biraz limon damlatırsanız daha güzel oluyor. ) Özellikle yaz aylarında tükettiğim çok sevdiğim bir tarif. Hem doyurucu hem hafif. Deneyen herkese.
Artan Kekten Mozaik Pasta
Artan Kekten Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
artan kek
çikolata
hindistan cevizi
süt
toz antep fıstığı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 dilim artan kek (benim kekim portakallıydı herhangi bir kek de olur)
1 paket çikolata soslu
2 su bardağı süt
Hindistan cevizi veya Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Herkese merhaba arkadaşlar öncelikle kekimizi elimizle parçalıyoruz.
Sonra çikolata sosunu 2 su bardağı ile hazırlıyoruz ve soğutuyoruz.
Ben tencereyi ocaktan aldıktan sonra tencerenin altını soğuk su tabağına koydum ki çabuk soğusun üç, dört kere suyu değiştirdim.
Sonra kekin içine döküp karıştırdım ve streç film serip üzerine uzunlamasına koydum.
Streçi sarıp buzdolabında 3-4 saat beklettim, sonra çıkarıp süsledim ilk donu çıkınca servis yaptım. (Sizler içine muzda koyabilirsiniz benim elimde yoktu böyle oldu).
İçi Dolgulu Köfte
İçi Dolgulu Köfte? İçi Dolgulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
dana kıyma
kıyma
domates
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg dana kıyma
1 bşs soğan
1 küçük tutam maydanoz
1 diş sarımsak
1 yumurta
Pul biber
Karabiber
Tuz
1 kase rendelenmiş kasar peyniri
1 kase doğranmış mantar
İsteğe göre farklı garnitür
1 kaşık karışık salça
Yarim çay bardağı sıvı yağ
1 domates rendesi
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Köftesi için soğanlar ince ince doğranıyor, maydanoz ince kıyılıyor, sarımsak rendeleniyor.
Köftenin bütün malzemeleri bir geniş kaba alınıp iyice yoğrulur.
Cupcake kabı şablon olarak kullanılır içi sıvı yağ ile yağlanır.
Kıyma cupcake formuna koyulur içi kase gibi olacak şekilde yayılır.
Mantar kaşar ve isteğe göre garnitür ile doldurulur. Ben extradan turşu da koydum.
Üstleri tekrar köfte kıyması ile kapatılır.
Köfteler borcama alınır. 20 dk kadar fırına verilir. Köfteler pişene kadar sos hazırlanır.
Yağ kızdırılır, salça yağla kavrulur. Kokusu çıkınca domates rendesi eklenir. 5 dk kaynatılır.
Su ve baharatlar eklenir. Mantar kaldıysa en son eklenir 5 dk daha pişirilir.
20 dk pişen(180 derecede) köftelerin üstüne sos dökülür. 10 dk daha fırında pişirilip sıcak servis edilir.
Yanına pilav veya patates püresi çok yakışır. Ben yanına Patatesli Garnitür (tariflerim arasında mevcut) yaptım, çok beğendik.
Kavanozda Kuru Yaprak Salamura Tüm Detaylarıyla
Kavanozda Kuru Yaprak Salamura Tüm Detaylarıyla? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
asma yaprağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 kg taze asma yaprağı
8 adet yarım litrelik kavanoz
11 adet sıfır kapak

Hazırlanışı:
Yaprakların saplarını bir iki santim olacak şekilde koparın.
Boyutlarına ve kalınlık durumuna göre gruplara ayırın.
Kuru olduğundan emin olduğunuz kavanoza 5-6 adet yaprağı katlayarak yerleştirin.
Bu işlemi yer sofrasında yaparsanız kuvvetinizi daha çok vererek kavanozları sıkı doldurmuş olursunuz.
Bu şekilde azar azar her yaprak koyduğunuzda elinizle yada sarımsak döveciyle bastırın.
Kavanozları sıkı bir şekilde doldurduktan sonra ağızlarını sıfır kapakla sıkıca kapatın.
Kavanozları ters şekilde tencereye dizin.
Kaynamış suyu tencereye boşaltın.
Su kapağı geçip boyun kısmına kadar dolu olsun.
Bu şekilde kavanozları 5 dakika kaynatın.
Kapakları bez yardımıyla tekrar sıkıştırıp sofra bezine ters çevirin.
Üzerini sıkıca örtün kapaklar böylece vakumlansın.
Bu şekilde bir gün beklesin.
Kapakları tekrar kontrol edip karanlık bir dolap yada kilere kaldırın.Kullanacağınız zaman yaprağı 3-4 dakika kaynar suda kaynatın.
Kapağını hemen kapatıp üstünü sardım(domates sos yapar gibi).
Bu şekilde ilk denemiş oluyorum.
Eğer güzel olursa kaynatarak kavanozlara basacağım.
Altta fotoğrafları var.
Sizede bir fikir olsun istedim.
Toplamda 3 tane 1 kg lık kavanoz 8 tane yarım kg lık kavanoz çıktı.
İri yaprakları da ayırmıştım küçük bir kg lık tencere sarma çıktı.
Not.
Yaprak alırken:.
Elinizde buruşturun eğer kırılma yapıyorsa kartlaşmış demektir.
Saplarının olabildiğince yeşil olmasına dikkat edin.
Rengi mora yakın saplar artık yaprağın tazeliğini kaybettiğinin işaretidir.
Çok koyu yeşil yaprak piştiği zamanda pazı gibi rengi kara oluyor.
Ama yinede güvenebileceğiniz bir satıcıdan almanızı tavsiye ederim.
Her sene dikkat etmeme rağmen yinede maalesef arada yapraklar hem kalın hem büyük çıkabiliyor.
Böyle durumda yaprakları büyüklük ve kalınlığına göre gruplara ayırırsanız sizin için daha kolay olur.
Hem sarmalarınız aynı ölçülerde olur.
Hem de kalın yaprakların pişme süresini ona göre ayarlamış olursunuz.
Yapacaklara şimdiden kolay gelsin.
Sarımsaklı Patates Mezesi (Skordalia)
Sarımsaklı patates mezesi skordalia tarifi, adım adım anlatımı ve pratik hazırlanışıyla yoğun sarımsak aromalı, pürüzsüz dokulu, sofralara ferahlık katar.
Kategori: Meze
Etiketler: sarımsaklı
patates
mezesi
(skordalia)
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
1 adet limonun suyu
1 adet limon rendesi
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 litre su
5-6 adet kurutulmuş domates
3-4 dal taze nane yaprakları
2 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Sarımsaklı patates mezesi (skordalia) için öncelikle patatesleri haşlayalım ve sıcakken ezerek pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Ardından sarımsak, tuz, sirke, zeytinyağı, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyelim.
Tüm malzemeleri blenderdan geçirerek tamamen pürüzsüz olana kadar çekelim.
Hazırladığımız karışımı servis tabağına eşit şekilde yayalım.
Kurutulmuş domatesleri az miktarda zeytinyağında kısa süre çevirip mezenin üzerine gezdirelim.
Son olarak nane ile süsleyelim ve servis etmeden hemen önce üzerine eski kaşar peyniri rendeleyelim. Sarımsaklı patates mezesi (skordalia) hazır!.
Tarçınlı Mini Kavanoz Kurabiyesi
Tarçınlı Mini Kavanoz Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
sirke
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı nişasta
Aldığı kadar un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki margarini şekeri yoğurup diğer malzemeleri ekleyin.
En son un ile yarım çay kaşığı kabartma tozunu ekleyip bir 10-15 dakika dinlendirin hamuru.
Daha sonra hamurdan bilye kadar elinize alıp hafifçe bastırın ve hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.
200 derecelik fırında kontrollü olarak pişirin.
Diğer tarafta tarcın ve şekeri bir tabakta iyice karıştırın.
Fırından çıkar çıkmaz kurabiyeleri bu karışımın içerisine atın ve her tarafına bulayıp çıkarın. Ve kurabiyeler hazır.
Kahveli Kurabiye (Starbucks)
Kahveli Kurabiye (Starbucks)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
nescafe
pudra şekeri
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
125 gr margarin (oda ısısında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı klasik veya gold nescafe
1 çorba kaşığı su
Yarım su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı ceviz
1 su bardağı damla çikolata
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
Hamurumuzun toplanması yeterli.
Çok sert olmayacak.
Streç filmi tezgahımızın üstüne açıyoruz.
Yaklaşık 35-40 cm olması yeterli olacaktır.
Hamurumuzu streç filmin üstüne koyuyoruz ve silindir haline getiriyoruz.
Bu hazırladığımız hamuru 40 dk buzlukta bekletiyoruz( bu süre önemli).
Buzluktan çıkarttıktan sonra dilimleyip tepsiye diziyoruz.
170 derece fırında biraz kızarıncaya kadar pişiyoruz. ( hamuru hazırlayıp buzluğa kaldırabilirsiniz. Dilediğiniz bir zaman pişirmede bilirsiniz. Tabi hamurun biraz çözülmesini beklemeniz gerekiyor )
Granola
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Granola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Amerikan Mutfağı Yemekleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 su bardağı yulaf ezmesi&nbsp
1 yemek kaşığı toz tarçın
1 su bardağı iç tatlı badem
Yarım su bardağı elma püresi
3/4 su bardağı bal
Yarım su bardağı pekmez

Hazırlanışı:
1. Yulaf ezmesi, toz tarçın ve iri doğradığınız bademleri geniş bir karıştırma kabında harmanlayın.
2. Elma püresi, bal ve pekmezi ise geniş bir kasede tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırıp yulaf ezmesine ilave edin.
3. İyice karıştırıp harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
4. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 40 dakika pis¸irin.
5. Fırını kapattıktan sonra kapağını hafif aralık bırakın ve granola iyice çıtırlaşıncaya kadar fırında bekletin.
6. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ballı çıtır granola tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Semiz Ve Dere Otlu Yoğurtlu Salata
Semiz Ve Dere Otlu Yoğurtlu Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
pul biber
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ dere otu
1 bağ semiz otu
1 diş sarımsak
Aldığı kadar yoğurt
1 buçuk çay kaşığı tuz
Pul biber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Semizotu saplarından temizlenir.
Dere otu ince ince doğranır.
Sarımsak rendelenip servis kabına alınır.
Yoğurt, tuz eklenip karıştırılır.
Üzerine pul biber ve zeytinyağı gezdirilip servis edilir.:)
Patatesli Pırasalı Gözleme
Patatesli Pırasalı Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı biber
biber
patates
pırasa
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
Su
Tuz
3 adet haslanmış patates
Pırasa
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını yapıyoruz.
Rendelenmiş patatesin ve ince ince doğranmış pırasanın üzerine baharatlar eklenir, karıştırılır.
Hamuru için unun içine tuz eklenip önce ikisi karıştırılır.
Su yavaş yavaş ilave edilir.
Yoğurulan hamur 8 eşit parçaya bölünür.
Her beze oklava yardımıyla lavaş kalınlığında açılır.
Kenarına iç harç konup, üzerine diğer yarısı kapatılıp, kenarları kapatılır.
Orta ateşte teflon tava ısıtılır.
Sadece tavanın sıcaklığı ile pişirilir. Gözlemelerimiz hazır.
Ev Yoğurdu
Ev Yoğurdu? Ev Yoğurdu Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt mayası
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 – 3 litre doğal açık süt
1-2 yemek kaşığı yoğurt mayası

Hazırlanışı:
Kısık ateşte minimum 45 dakika sütü ara ara karıştırarak kaynatın.
Sütü istenilen sürede kaynattıktan sonra ocağı kapatın, ara ara yine karıştırın.
Sütü ılımaya bırakın.
Mayalama için serçe parmağınızı süte batırıp 8’e kadar sayın.
Süt parmağınızı yakmıyorsa mayalama için hazır demektir.
Çorba kasesine 1-2 yemek kaşığı yoğurt mayasını koyun.
Üzerine ılıyan sütten bir çay bardağı kadar ekleyip yavaşça çırpın.
Sonra karışımı süt tenceresine dökün. Tekrar karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, üzerine örtü örtün.
Hiç hareket ettirmeden 4-5 saat oda sıcaklığında bekletin. Ardından buzdolabına kaldırıp ertesi gün yemeye başlayabilirsiniz.
Meyveli Kare Pasta
Meyveli Kare Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Meyveli Kare Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
buğday
çilek
kivi
krem şanti
mısır
muz
nişasta
pandispanya
portakal
şeker
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kutu pandispanya un
3 yumurta
Yarım su bardağı su (Bunların hepsi 5-6 dk yüksek devirde çırpılacak önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişirilecek. Kürdan ile kontrol ediniz. )
3 buçuk su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağından bir parmak eksik nişasta (Buğday mısır farketmez)
2 paket vanilya
50 gr tereyağı
1 poşet kremşanti + 1 su bardağı soğuk süt
1 paket sütlü çikolata
Muz, çilek, portakal, kivi, bisküvi

Hazırlanışı:
Pandispanya üzerimdeki tarife göre piştikten sonra 3 kata kesilir.
Pastacı kreması için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzeme orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
Kaynayıp koyulaşınca yağ ve vanilya eklenerek kapatılır.
Üzerine değecek şekilde streç örtülür. 3-4 saat soğutulur. (Önce pasta kremasını yaparsanız daha iyi olur)
Pasta katları arasına krema ve meyveler eklenir. En son kremşanti ile kaplanır.
Benmari usulü eritilen çikolata kenarlardan akıtılır. Kalan kremşanti ve meyvelerle üzeri süslenir.
Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi
Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
susam
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı elma sirkesi
2 Yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı yada margarin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ben 4 su bardağı kullandım.
Susam yada çörek otu isterseniz ikisini de kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1 yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayıralım.
Bütün malzemeleri derin bir kapda yumuşak hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamurları küçük bezeler halinde ayırıp.
Tezgah üzerinde elimizle silindir şeklinde yuvarlayalım.
İki ucundan bıçakla kesip saç örgüsü yapar gibi birbirinin üstüne getirip uçlarını birbirine yapıştırıp, tepsiye dizelim.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam yada çörek otu serpelim.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Tezgah üzerinde yarım saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. canlarım
Fırında Peynir Kapama
Fırında Peynir Kapama? Fırında Peynir Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kesme şeker
kuru maya
maydanoz
pul biber
su
susam
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı kuru maya
3 su bardağı un
2 kesme şeker
1 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar su ( ılık )
Beyaz peynir, maydanoz, pul biber ( kırmızı )
Yumurta sarısı, susam, çörek otu.

Hazırlanışı:
Maya ve şeker bir bardak ılık suda eritilir.
Un yoğurma kabına alınır, tuz eklenir.
Hazırlanan maya ilave edilir.
Kulak memesinden az daha cıvık bir hamur elde edilir.
Üzeri kapatılır ve 15 dk dinlendirilir.
Beyaz peynir, maydanoz ve pul biber karıştırılır.
Hamur eşit 4 parçaya bölünür. Beze yapılır.
Açılan bezelere eşit miktarda iç eklenir ve kapatılır.
Aklından ayrılmış yumurta sarısı fırça yardımı ile üstlerine sürülür, dileyen susam yada çörek otu serpebilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üstü pişene kadar pişirin
Muzlu Rulo Muhallebi
Muzlu Rulo Muhallebi? Muzlu Rulo Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakaolu bisküvi
margarin
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram tereyağı veya margarin
1 lt süt
4 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
1 paket vanilya
1,5 paket kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
100 gram margarin eritilir, 4 kaşık un eklenir ve 1 dk kavrulur.
Sürekli çırpıcıyla karıştırarak süt eklenir.
Ardından şeker de ilave edilir ve kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynadıktan sonra vanilya eklenir karıştırılır.
Bisküviler rondodan iyice çekilir, fırın tepsisine dökülür.
İlk sıcaklığı geçen krema da bisküvilerin üzerine güzelce yayılır, düzeltilir.
1 gece dolapta dinlenince servise hazırdır.# kremayı döktüğümüz kaba eşit yaymakta fayda var.# krema kalın olırsa sararken daha çabuk çatlayıp kırılıyor.# ister tüm muzla ister uzunlamasına kesip isterseniz de bu şekilde yapabilirsiniz.
Elmalı Turta
Sonbaharın en güzel meyvesiyle yapılacak bu güzel turta tarifini çok seveceksiniz. Elmalı turta evde denediğiniz için mutlu olacağınız tariflerden.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: elmalı
turta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı un
150 gram margarin
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 adet elma
5 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi
1/2 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamuru için oda sıcaklığında beklemiş margarin, yumurta, yoğurt, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yumuşak bir hamur elde edilir.
Rendelenmiş elma, toz şeker, ceviz ve tarçın tabaya alınıp suyunu çekene kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Yağlanma yuvarlak borcama hamur yayılır ve üzeri için bir miktar ayırılır.
Elmalı harç borcama konulur. Üzerine sepet şeklinde ayrılan hamurlar eklenir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirilir. Fırından çıkıp ilk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri serpilir.

Besin değerleri: calories: 200 kalori
Amerikan Kurabiyesi
Sağlıklı, enerji deposu, bir parça masum bir tarif. Mis kokulu, dışı çıtır, içi yumuşacık bu kahve eşlikçisi kurabiyeyi çok seveceksiniz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: amerikan
kurabiyesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı esmer şeker
100 gram tereyağı
100 gram kaymak
2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
1 çay bardağı damla çikolata
1/2 çay bardağı fındık kırığı
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
3-3,5 su bardağı tam tahıllı un

Hazırlanışı:
Önce yumurta, tereyağı ve esmer şekeri elimiz ile veya çırpıcı yardımı ile iyice karıştıralım.
Tüm malzemeleri bu karışıma ekleyelim ve çok sert olmayan, ele yapışmayan orta kıvamda bir hamur elde edelim.
Yaklaşık 35 adet kadar yuvarlayalım ve fırın tepsisine dizelim. 170 derecede 25 dakika pişirelim.
Pembeleşene dek pişirdiğimiz kurabiyeleri soğuduktan sonra bir kaba alalım.
Dondurucuda Patlıcan Saklama (Karnıyarık Yapımı İçin)
Dondurucuda Patlıcan Saklama (Karnıyarık Yapımı İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
patlıcan
sıvı yağ
sivri biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Dilediğiniz kadar patlıcan
Kullandığınız her bir patlıcan için sivri biber
Kızartmak için sıvı yağ
Buzluk poşeti
Pipet

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları güzelce yıkayıp alacalı soyalım ve bir güzel kurutalım. (Acı olabileceğini düşünüyorsanız tuzlu suda bekletebilirsiniz. )
Kızartma tenceremize yağımızı alıp kızdıralım ve patlıcanları içerisine alarak kızartalım.
Kızaran patlıcanları havlu kağıt serdiğimiz tabağımıza alıp soğumasını bekleyelim.
Yemek yapım aşamasında üzerinde kullanmak için her bir patlıcan için birer adet sivri biber kızartıp soğuması için kenara alalım.
Soğuyan patlıcanlarımızı dilediğimiz miktarda poşetlere koyup biberlerinide üstüne yerleştirelim.
İçindeki havayı pipetle çekerek poşetin ağzını güzelce kapatalım ve dondurucumuza yerleştirelim. Kışlık patlıcanlarımız hazır
Chesse Tart (Çikolatalı)
Chesse Tart (Çikolatalı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
labne
sıvı krema
süt
tablet çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 tane yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilin
Alabildiği kadar un
250 gr mascarpon veya labne
1 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı süt
170 gr tablet çikolata
1 paket sıvı krema

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuzu hazırlayalım oda sıcaklığında erimiş tereyağı ile yumurta toz şekeri karıştıralım alabildiği kadar un ilave edelim.
Kontrollü şekilde yumuşak bir hamur olsun.
Hamur dinlenirken kremayı yapalım krema için bütün malzemeleri güzelce karıştıralım.
Kremamız hazır olunca hamurumuzu tart kalıbımıza göre açalım.
Açtığımız hamurun üzerine kremayı dökelim güzelce yayalım ve 150 derece fırında yaklaşık 20/25 arası dakika pişirelim.
Tartımız soğumaya bırakalım bu arada ganaja hazırlayalım.
Ganaj için kremayı eritip içerisinde tablet çikolatayı ekleyelim çikolata eridikten sonra soğuyan tartımızın üzerine dökelim ve soğumaya bırakalım.
Deneyecek olanlara isteğe göre her hangi bir meyveyle de deneyebilirsiniz ( Çilek, frambuaz,limon, portakal).
Teremyağlı Bayatlamayan Pastane Tuzlusu
Teremyağlı Bayatlamayan Pastane Tuzlusu? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
kabartma tozu
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
Kabartma tozu
15-16 yemek kaşığı un ( aldığı kadar)
Tuz
Susam

Hazırlanışı:
Teremyağ, sıvı yağ, yumurta, şeker, sirke, tuz homojen olana kadar yoğurulur.
Üzerine un, kabartma tozu eklenip tekrar yoğurulur.
Kalıpla yada elle istediğimiz şekli verip üzerine yumurta sarısı ve susam dökülüp 180 derece ısıtılmış fırında üstler kızarana kadar pişirilir.
Yaban Mersinli Limonata
Yaban Mersinli Limonata? Yaban Mersinli Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
portakal
su
toz şeker
yaban mersini
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gr yaban mersini
1 adet portakal
1 adet limon
1 su bardağı toz şeker
3 litre su

Hazırlanışı:
Tüm meyveleri bir gece önceden buzlukta donduralım.
Yapıma geçmeden yarım 15 dakika önce buzluktan çıkarıp hafif buzunun çözülmesini bekleyelim.
Blenderda tüm meyveleri püre haline gelene dek çekelim.
Derin bir tencereye suyumuzu koyup içine püre haline gelen meyvelerimizi ekleyip karıştıralım.
En son şekerini de ekleyelim. 10 dakika bekletip meyvelerin renginin suya geçmesini sağlayalım.
Tel süzgeç yardımıyla meyveleri posasından süzerek cam bir sürahiye aktaralım.
Süzme işlemini ben 3 kez tekrarladım. Böylelikle meyvelerin özü daha güzel suya geçerek kıvamı yoğunlaşıyor.Şeker miktarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
Soğutmaya gerek duymadan servis edebilirsiniz (buzluktan çıkan meyveler içeceğin soğuk kalmasını sağlıyor)
Diyet Zencefilli Limonata
Diyet Zencefilli Limonata? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
limon
su
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre su
4-5 adet limon
Küçük zencefil
4-5 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
2-3 adet limon rendeleyin.
Zencefili de rendeleyin.
Kaseye alın.
Üzerine su sıkılmış limonun balı katıp karıştırın.
Sürahiyekarışımı süzün.
Soğuk servis yapın.