mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yoğurtlu Şakşuka
Sofralarınızın yıldızı olacak yoğurtlu şakşuka tarifi burada! Tam ölçülü tarif arayanlar için adım adım yapılış aşamalarıyla sebzelerin en lezzetli hali.
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
şakşuka
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet kapya biber
2 adet çarliston biber
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet domates
1 yemek kaşığı sirke
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Yoğurtlu şakşuka için 2 adet patlıcanı alacalı şekilde kabuğu soyup küp küp doğruyoruz. 1/2 su bardağı kadar kızgın derin yağda altın sarısı renk alana kadar kızartıyoruz. Kızaran patlıcanların yağını alması için peçete koyduğumuz bir tabağa alıp bekletiyoruz.
1 adet kabağı, 1 adet havucu, 1 adet kapya biberi ve 2 adet çarliston biberlerini doğruyoruz.
Sırayla hepsini pişene kadar kızartıyoruz. Bir karıştırma kabına alıyoruz.
1 adet patatesin de küp küp doğrayıp altın sarısı renk alana kadar kızartıyoruz.
Doğradığımız biberleri de kızartıyoruz.
Tüm sebzeleri kaba alıyoruz.
Domates sosu için 2 adet domatesi rendeleyip bir tencereye alıyoruz.
Domatesler suyunu çekmeye başlayınca 1 yemek kaşığı sirke, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kimyon, Yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz şeker, 2 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Sos ılıyınca tüm sebzeler ile buluşturup karıştırıyoruz.
Şakşukamızı servis tabağına alıp üzerine 2 yemek kaşığı süzme yoğurt ekleyip servis ediyoruz. Yoğurtlu şakşuka hazır.

Besin değerleri: calories: 280 kalori
Tavada Milföy Böreği
Tavada Milföy Böreği? Tavada Milföy Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
milföy hamuru
sıvı yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kişi başı milföy (Ben 4 tane kullandım)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
12 dilim peynir
4 dilim kaşar
Maydanoz

Hazırlanışı:
Bir kare milföy yaprağı elle veya merdane ile yırtılmıyacak şekilde açılır ( ben elle açtım)
Arasına peynir ve maydanoz eklenip zarf şeklinde kapatılır.
Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenip milföy ön ve arkası kızarana kadar pişirilir.
Doğal Taze Kayısı Suyu ( TAM ZAMANI )
Doğal Taze Kayısı Suyu (TAM ZAMANI)? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
kayısı
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 kilo kayısı
5 su bardağı su
4 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak kayısıları yıkayıp çekirdeklerini ayıklayın.
Bir kaç parçaya ayırıp ocağa alın ve suyunu ekleyin.
Kaynadıktan sonra yumuşayana kadar tahmini 15 dk pişsin.
Sonra blendırdan geçirin ve tekrar ocağa alın şekerini ekleyip bi 10 dk daha kısık ateşte kaynatın.
Hazırladığınız kayısı suyunu hemen tüketmeyecekseniz kaynar olarak kavanozlara koyarak vakumlayabilirsiniz.
Soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Böğürtlenli Tart Pasta
Böğürtlenli Tart Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
böğürtlen reçeli
reçel
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
Kabartma tozu
Krem santi
Böğürtlen reçeli
Nişasta

Hazırlanışı:
Yumurta şeker çırpılır. Mikserle süt sıvı yağ eklenir mikser bırakılır. Elle çırpma işlemi yapılır.
Un kabartma tozu eklenip yağlanmış tart kalıbına dökülür. 180 pişirilir.
Tart pişerken 1 paket şanti üzerinde yazan gibi çırpılır.
Böğürtlen sos için, 3 çay kaşığı böğürtlen reçeli bir tencereye alınır. 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı nişasta eklenip koyulaşana kadar pişirilir.
Soğuyunca kek fırından alınır. Ters çevrilir. Kekte soğuyunca şanti sürülür. Çukur kısıma böğürtlen sos dökülür.
Beyaz çikolata sosla üzerine halkalar çizilir, süslenir. En ortasına çikolata böğürtlen süs koy süsle.
Sandal Köfte
Sandal Köfte? On binlerce kişinin defterindeki Sandal Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
haşlanmış bezelye
havuç
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
700 gram kıyma (Azaltma yapabilirsiniz, kişi sayısına göre)
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağından az eksik galeta unu
Tuz,karabiber,pul biber, kimyon
3-4 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Haşlanmış bezelye havuç (İsteğe göre garnitür)
Kaşar peyniri
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağ ya da sıvı yağ

Hazırlanışı:
Köftesi için malzemeleri karıştırma kabına koyup yoğuruyoruz.
Avuç içi büyüklüğünde alıp ortası çukur kalacak şekilde şekil verip oval şekilde sandal şekli verip tepsiye yerleştiriyoruz.
190 derece fırında 15-20 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Üzeri için haşlanmış patateslerin içine tereyağı ve tuz koyup ezip püre haline getiriyoruz.
Fırından aldığımız köftelerin üzerine krema sıkma torbası ile sıkıyoruz.
Üzerine istediğiniz garnitürleri koyup, rendelenmiş kaşar peyniri ilave ediyoruz.
Sosu için su salça ve yağı karıştırıp tepsiye döküyoruz.
200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, deneyeceklere.
Kolay Dondurma
Az malzeme ile hazırlanan en kolay dondurma tarifi! Biz çileklisini nasıl yaptığımızı paylaştık ama farklı meyvelerle de yapılabilir.
Kategori: Dondurma
Etiketler: kolay
dondurma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10-12 adet çilek
1 adet muz
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilin

Hazırlanışı:
Muz ve çileği mutfak robotundan geçirin.
Ardından süt, pudra şekeri ve dilerseniz vanilin ekleyin.
Tekrardan parçalayıcıyı çalıştırın. Dondurmamız hazır!
Derin dondurucuda biraz bekletirseniz kıvamı daha iyi olacaktır.
Yaş Pasta Lezzetinde Muzlu, Çikolatalı Borcam Pasta (Videolu)
Yaş Pasta Lezzetinde Muzlu, Çikolatalı Borcam Pasta (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
muz
sade krem şanti
krem şanti
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 er paket kabartma tozu ve vanilya
1 su bardağı süt
Keki ıslatmak için 2 su bardağı süt
(kekte sıvı yağı kullanmıyoruz)
2 paket sade krem şanti
200 ml sıvı krema
100 gr sütlü ve bitter çikolata
3 adet büyükçe muz

Hazırlanışı:
İlk olarak kekini yapmaya başlayalım.
3 adet yumurta toz şeker ile köpük köpük olana kadar çırpılır.
Ardından süt ilavesi yapılır ve bir tur çırpılır.
Katıları karışıma eleyerekten ilave edelim.
Yağlanmış borcama karışımı döküp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
2 poşet krem şantiyi 2 su bardağı süt ile çırpıp dolaba kaldıralım.
Sıvı kremayı sos kabına alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
Parçaladığımız çikolataları kremanın içine atıp sürekli karıştırarak eritelim ve soğumaya bırakalım.
Pişen kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra 2 su bardağı süt ile ıslatalım.
Kekimiz tamamen soğuduktan sonra dilimlediğimiz muzları üzerine dizelim.
Ardından krem şantiyi sürelim ve ganajımızı dökelim.
Pastamızı dolapta en az 3 4 saat dinlendirelim.
Dilediğiniz gibi süsleyip dilimleyebilirsiniz.
Hamburger Böreği
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Hamburger Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 soğan
8 hamburger ekmeği
10 yemek kaşığı tereyağı
8 dilim çedar peyniri
600 g roast beef (füme rozbif)
2 yemek kaşığı hazır Worcestershire sosu
1 yemek kaşığı susam
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı sarımsak tozu

Hazırlanışı:
1. Soğanları ince halkalar halinde doğrayıp kızgın yağda kızartın.
2. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
3. Hamburger ekmeklerinin alt kısımlarını iki yemek kaşığı tereyağı ile hafif yağladığınız fırın kabının tabanına yerleştirin.
4. &nbsp;Üzerlerine dilimlenmiş çedar peyniri ve roast beef etleri ve kızarttığınız çıtır soğanları yerleştirin.
5. Kalan ekmek dilimlerini malzemenin üzerine yerleştirin.
6. &nbsp;Kalan tereyağını bir sos tenceresinde eritip ocaktan alın.
7. Worcestershire sosu, susam, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
8. Tereyağlı sosu ekmeklerin üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
9. Fırından alın.
Cupcake Buketi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Cupcake Buketi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 15

Malzemeler:
300 g tereyağı
250 g yoğurt
6 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
250 g un
300 g esmer toz şeker
140 g file badem
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
600 g pudra şekeri
2 yemek kaşığı süt
Renkli gıda boyası (Pembe ve mor)

Hazırlanışı:
1. Cupcake i&ccedil;in tereyağını sos tenceresinde eritin.
2. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Soğuyan tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın.
4. Yoğurt, yumurtalar ve vanilya esansını ilave edip t&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
5. Un, esmer toz şeker, file badem, kabartma tozu ve bir tutam kadar tuz ilave edip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z kıvamlı bir har&ccedil; elde edinceye kadar mikser yardımıyla &ccedil;ırpmaya devam edin.
6. Harcı muffin kalıplarına paylaştırıp &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
7. Kreması i&ccedil;in tereyağı ve pudra şekerini geniş bir karıştırma kabına alın.
8. Krema kıvamına gelinceye kadar bir mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
9. S&uuml;t ve vanilya esansını ilave edip tekrar &ccedil;ırpın ve kremanın yarısını farklı bir karıştırma kabına alın.
10. Birine pembe diğerine mor gıda boyası ilave edip karıştırın.
11. Kremaları farklı sıkma torbalarına doldurun.
12. Soğuyan cupcakelerinizin &uuml;zerine &ccedil;i&ccedil;ek şekli verecek şekilde sıkın.
13. Cupcakeleri geniş bir kaseye yerleştirip servis yapın.
Puf Puf Pişi Tarifi
Puf Puf Pişi? Puf Puf Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak süt (Hafif ılık olursa iyi olur )
1 bardak su
1 paket kuru maya (İnstant maya)
1 tatlı kaşığı tuz
Şekerli olmasını istiyorsanız tuz yerine şeker de atabilirsiniz
1 /2 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un ( 3 su bardağı net alıyor ondan sonrasını elinizin ölçüsüyle yavaş yavaş ekleyebilirsiniz )

Hazırlanışı:
Sütü, suyu ve mayayı bir kaba alıp karıştırıyoruz hafif bekliyoruz etkileşebilmesi açısından yaptığımız karışıma sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Üstüne unumuzu ekleyip yoğurma işlemine geçiyoruz.Ne çok sert ne de ele yapışacak ölçü de yumuşak olmayacak şekilde yoğuruyoruz.
İsterseniz kabınızda isterseniz küçük bezeler halinde yuvarlayıp üstünü bir bez veya poşet yardımıyla kapatıyoruz. 20 dakika kadar etkileşmesini bekliyoruz.
Daha sonra kızgın yağa küçük bezeler alıp atıyoruz. Ben oklara yardımıyla ortasına yuvarlak açtım şekil açısından. Hafif kızarınıca çıkartıyoruz.İçine peynir,pekmez,bal türü şeylerde ekleyebilirsiniz. Afiyeeetttleeer
Fırında Patates
Fırında Patates? Fırında Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
baharat
patates
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 tane patates
Tuz
İsteğe göre baharat
Tereyağ
Sıvı yağ (Tepsiyi yağlamak için)

Hazırlanışı:
Patatesleri güzelce yıkayıp soyun. Ben iyi pişmesi için boyundan ikiye ayırdım.
Soyup ayırdığınız patateslerin üzerlerini küçük küçük dimlimleyelim.
Fakat patatesin dibine kadar kesmeyin ki ayrılmasın.
Yağladığımız tepsiye patatesleri dizelim tuzunu ve baharatını damak zevkinize göre atın.
Üzerlerine çay kaşığıyla tereyağ koyun süredebilirsiniz ben sürmedim.
Ve 200 derecelik fırına koyun. önceden 10 dakika ısıtırsanız daha güzel pişme elde edersiniz. İlk buharı çıkınca servis yapın.
Yoğurtlu Krep
Yoğurtlu Krep? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Krep Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 bardak yoğurt
1 bardak su
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 bardak un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler iyice çırpılır.
Tava bir çay kaşığı kadar yağla yağlanır.
Isınınca, bir kepçe karşımdan dökülür.
Altı kızarınca, ters çevrilir ve tekrar pişirilir.
Her krep için aynı işlem uygulanır.
Arnavut Ciğeri Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Arnavut Ciğeri Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr dana veya kuzu ciğeri
1 su bardağı un
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Kızartmak i&ccedil;in sıvı yağ (ay&ccedil;i&ccedil;ek veya mısır yağı)
1 adet limon
1 adet soğan (ince doğranmış, servis i&ccedil;in)
Maydanoz (servis i&ccedil;in)
Dana ciğeri yerine kuzu ciğeri veya tavuk ciğeri kullanabilirsiniz. Tavuk ciğeri daha yumuşak ve hafif olur, kuzu ciğeri ise daha aromatik bir tat katar.
Beyaz un yerine mısır unu veya galeta unu kullanabilirsiniz. Mısır unu ciğerlere &ccedil;ıtır bir doku verir, galeta unu ise hafif &ccedil;ıtır ve altın rengi bir kızarma sağlar.
Karabiber yerine kırmızı biber, pul biber veya karışık baharat (kekik, kimyon) ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
Tuz yerine az miktarda deniz tuzu veya Himalaya tuzu kullanabilirsiniz; ciğerin tadı daha dengeli olur.
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı yerine mısır yağı, zeytinyağı veya fıstık yağı ile kızartabilirsiniz. Zeytinyağı hafif aroma verir ama y&uuml;ksek ısılarda dikkatli kullanmak gerekir.
Taze soğan yerine kırmızı soğan, yeşil biber veya roka kullanabilirsiniz.
Sumak veya limon yerine nar ekşisi ile de hafif ekşi bir tat katabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Ciğerleri zar ve sinirlerinden temizleyip 2-3 cm boyutunda kuşbaşı doğrayın.
2. Unu bir kaba alın, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
3. Ciğerleri una bulayıp fazla ununu silkeleyin.
4. Kızgın sıvı yağda ciğerleri 3-4 dakika kadar, dışı hafif kızarana kadar kızartın.
5. İ&ccedil;inin yumuşak kalmasına dikkat edin.
6. Kızaran ciğerleri kağıt havlu &uuml;zerine alıp fazla yağını s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
7. Servis tabağına ciğerleri alın, &uuml;zerine ince doğranmış soğan ve maydanoz serpin.
8. Yanına limon dilimleri ekleyerek sıcak servis edin.
Balon Gibi Kızarmış Patates Cipsi
Balon Gibi Kızarmış Patates Cipsi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
patates
pirinç unu
un
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun, dörde bölün ve haşlayın.
Haşlanan patatesleri uygun kaba alınır ve çatal ile ezilir.
Üzerine pirin unu, un tuz ve karabiber eklenir.
Tekrar çatal ile ezilir ve hamur haline getirilir.
Hamuru üçe bölün ve uzunlamasına iki parmak genişliğinde şekline getirilir.
Bıçak yardımıyla bir iki parmak genişliğinde kesilir. Çatalla hafifçe üzerine bastırılır.
Ardından kızmış yağ içerisine atılır.
Altın sarısı rengi alana kadar kızartın.
Kızaran patatesleri kağıt havlu serili bir tabak içine alınır.
Yanına dilediğiniz sosla sıcak sıcak servis edin.
Fincanda Ispanaklı Kek
Fincanda Ispanaklı Kek? Fincanda Ispanaklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
eritilmiş çikolata
çikolata
ıspanak
kabartma tozu
meyve
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yaprak
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Yumurta
1 Çay bardağı Süt
2 Çay bardağı Şeker
1/2 (yarım) Çay bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Vanilin
1 Paket Kabartma Tozu
2 Su bardağı Un
15 Yaprak Ispanak
Çikolata Sos/Eritilmiş Çikolata
Meyve Sosları vs.

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtamızı ve şekerimizi homojen bir şekilde köpükleşene kadar karıştırıyoruz.
Ardından süt ve sıvı yağı ekliyoruz. Robota çektiğimiz ıspanakları’da ilave ettikten sonra vanilin, kabartma tozu ve unumuzu da ilave ediyoruz.
Yalnız ben tarifte 2 bardak kullandım ama 1, 5 bardak yeterli olur kıvam için.
Fincanlara tereyağı veya margarinle yağlıyoruz.
Yarıya kadar kek hamurundan dolduruyoruz.
Fincanlarımızı derin bir tencereye dizdikten sonra fincanların yarısına gelecek kadar tencereyi su ile dolduruyoruz.
Eğer su fazla olursa kaynayıp fincanlara taşa bilir buraya dikkat edin lütfen.
Tencerenin üzerine temiz bir bez kapatıyoruz.
Ateşi ilk önce su kaynayana kadar yüksek tutup daha sonrasında ocağımızın en küçük gözünde yaklaşık 40-45 dk kapağını açmadan pişiriyoruz.
Piştiğini anlamak için kürdan veya çatalla kontrol etmeniz yeterli olur.
Umarım tarifi beğenirsiniz. Tarifin videosunu ekliyorum beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın lütfen.:)
Ekşili Pırasa
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Ekşili Pırasa Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg pırasa
4 soğan
4 domates
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
Çeyrek demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
1. Pırasaları iyice yıkayın.
2. Dış kabuklarını soyun.
3. Baş kısımlarını kesip 5-6 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayın.
4. Her parçayı ince kıyın.
5. Bir tencerede kaynar suya atıp 15 dakika haşlayın.
6. Soğanları halka doğrayın.
7. Başka bir tencereye alın.
8. Yarım su bardağı zeytinyağıyla pembeleşinceye kadar kavurun.
9. Fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri, salça ve tuzu ilave edip karıştırın.
10. Haşlanmış pırasaları tencereye ekleyin.
11. Bir çay bardağı su ilave edip 15 dakika kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
12. Ocaktan alınca üzerine limon suyu dökün.
13. İnce kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
14.
Tavuklu Tortilla Ekmeği
Tavuklu Tortilla Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
göbek marul
marul
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
limon suyu
mayonez
sarımsak
sıvı yağ
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
tortilla
tuz
yağ
yeşil biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ yağ
2 yemek kaşığı soya sosu
2 diș sarımsak ezilmiş
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Çay kaşığı ucuyla kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı kekik
1 paket tortilla ekmeği (6 adet)
1 adet küçük göbek marul

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk etlerini jülyen keselim, bir kaba alalım.
Üzerine baharatlarını, tuzunu,sıvı yağını,ezilmiş sarımsağı ilave edip karıştıralım.
Yarım saat üzeri kapalı buzdolabında bekletelim.
Dinlenmiş tavuk etlerini tavaya alıp yüksek atește rengi dönene kadar pişirelim.
Ardından sıvı yağını jülyen dilimlenmiş kuru soğanı,biberleri ilave edip 4-5 dk pişirip ocaktan alalım.
Sosumuz için; Derin bir kaseye yoğurtlu sosumuzu hazırlayalım.
Daha sonra tortilla ekmeğinin ortasına yoğurtlu sostan alıp kaşıkla yayalım.
Üzerine tavuk etinden onun üzerine göbek marul ekleyip rulo şeklinde saralım.
Tost makinesinde arkalı önlü hafif kızartalım afiyetle yiyelim.Not:isterseniz yanına baharatlı elma dilimli patates yapabilirsiniz.
Sütlü Tarhana Çorbası
Sütlü Tarhana Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
karabiber
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tarhana
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yemek kaşığı tarhana
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ yağı
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
5 -6 su bardağı su (1 litre den biraz fazla)
1 sarımsak rendesi
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tarhanayı bir kapta 2 bardak soğuk sütle güzelce karıştırın ve kenara alın.
Bir tencerede sıvıyağını ve tereyağını eritin ve biber salçasını ekleyip iyice kavurun.
Salçanın kokusu çıkınca sütte açtığınız tarhanayı ilave edin hızlıca karıştırın.
Ardından su, tuz ve karabiberi ilave edip ara ara karıştırarak 15–20 dakika kadar orta ateşte pişirin.
Son olarak sarımsak ilave edilir son 2-3 dakika daha kaynatılıp çorbamız hazır hale gelir.
Enfes Gelin Pastası Tarifi
Enfes Gelin Pastası? Binlerce kişinin defterindeki Enfes Gelin Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
şeker
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
2, 5 yemek kaşığı nişasta
1 poşet toz krem şanti
Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya dört beş dakika iyice çırpalım.
İçine unu kabartma tozunu ve vanilyayı döküp güzelce karıştırdıktan sonra yağlayıp unladığımız borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180°de alt üst olarak kontrollü bir şekilde pişirelim.
Bu arada kremasını hazırlayalım krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıp karıştırdıktan sonra ocağa alalım.
Orta ateş de sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirip ılınması için bekletelim.
Pişen keki fırından çıkartıp soğuması için beklettikten sonra kekin her yerine gelecek şekilde sütü dökelim.
15 – 20 dakika dinlenmesi için bırakalım.
Toz krem şantiyi ılımış olan muhallebinin içine döküp mikserle pürüzsüz oluncaya kadar karıştıralım.
Kekin üzerine yavaş yavaş dökerek eşit şekilde yayıp bir gece buzdolabında bekletelim.
Servis etmeye yakın üstüne bol hindistan cevizi serpiştirelim.
Üzerini isteğiniz şekilde süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz.
Yumuşacık Pankek
Kahvaltılarda severek yediğimiz, ister çikolata ister reçelle çok yakışan, çok basit, çok lezzetli, yumuşacık bir pankek tarifi. Mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yumuşacık
pankek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker çırpılır. Süt eklenir ve karıştırılır.
Un, vanilin, kabartma tozu yavaş yavaş eklenir kıvamlı bir hamur elde edilir. Eğer hamur çok cıvık olursa biraz daha un eklemesi yapabilirsiniz.
Düz bir krep tavasını ısıtılır. Orta ateşte hamu porsiyonlanarak pişirilir. Göz göz olunca hamur çevrilir.
İster muz, çilekle isterseniz de reçel ve çikolata ile servis edebilirsiniz.