mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cevizli Tavuk Salata
Cevizli Tavuk Salata? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Tavuk Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
defne yaprağı
kornişon turşusu
turşu
mayonez
tane karabiber
karabiber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
2-3 yemek kaşığı ceviz
4-5 adet kornişon turşusu
Tane karabiber
Defne Yaprağı
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü tane karabiber ve defne yaprağı ile beraber haşlayın.
Pişen tavuk göğsünü lif lif ayırın (didikleyin) Mayonez, yoğurt ve tuzu iyice karıştırın.
Kornişon turşusunu küp küp doğrayıp tavuklara ekleyin.
Ufalanmış cevizi de tavuklara ilave edin.
Sosu tavuklarla karıştırıp üzerini süsleyerek servis yapın.
Rus Salatası
Rus Salatası? Rus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
havuç
mayonez
mısır
patates
salatalık turşusu
turşu
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 patates
4- 5 salatalık turşusu
İstediğiniz ölçüde mısır
1 kase yoğurt
1 -2 yemek kaşığı mayonez
(İsteğe göre havuç ve bezelye de eklenir. Ben tercih etmedim)

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım.
Fazla haşlanırsa ezilir dikkat edin.
Küp küp doğranır.
Üzerine salatalık turşusu doğranır.
Mısır ilave edilir. Bi kapta yoğurt ve mayonez karıştırılır. Salatanın üzerine dökülür. işte bu kadar.
Nezaket Kebabı
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Nezaket Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Fırın Yemekleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 kilo dana kıyma
1 su bardağı galeta unu
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 adet rendelenmiş soğan
4 adet yufka
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet rendelenmiş büyük boy domates
3 adet sivri biber
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kasenin içerisine kıyma, yumurta, galeta unu, sarımsak, soğan, yumurta, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın.
2. Yoğurduğunuz kıymayı 4 parçaya ayırın.
3. Ben her yufkada yaklaşık 250 gram kıyma kullandım.
4. Yufkayı tezgaha sererek yarım ay şeklinde katlayın.
5. Yufkanın geniş olan kısmına kıymayı koyun ve eşit olacak şekilde yayın.
6. Yufkayı sigara böreği yapar gibi sarın ve uç kısmına fırçayla su sürerek yapıştırın.
7. Kıymalı yufkaları rulo haline getirdikten sonra 2 parmak olacak şekilde kesin.
8. Fırın tepsisinin içerisine kıymalar yukarıdan gözükecek şekilde dizin.
9. 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
10. Sosu için; Bir sos tavasının içerisine sıvı yağı ekleyin ve kızdırın.
11. Üzerine doğranmış biberleri ilave ederek karıştırın.
12. Biberler yumuşadıktan sonra üzerine sarımsak, su ve domatesi ekleyerek karıştırın.
13. Suyun yarısı çekilene kadar bu şekilde pişirin.
14. Pişen yufkaların üzerine sıcak sosu gezdirerek servis edin.
15.
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 çay bardağı süt
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı şeker
6 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları karışım köpük köpük olup beyazlayana kadar çırpın.Diğer malzemeleri de ilave ederek hamuru hazırlayın.
Yağlamış olduğunuz kek kalıbına hamuru dökerek 160 derecede ısıttığınız fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirin.
Kekin içinin pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol ederek fırından alabilirsiniz.
Fırında Köfte Patates Dizmesi
Fırında Köfte Patates Dizmesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
ekmek
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
patates
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
550-600 gram orta yağlı kıyma
1 su bardağı ekmek içi
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
İsteğe bağlı maydanoz
Yeterince tuz
2,5 su bardağı sıcak su
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz(damak tadınıza göre belirleyin)
Yarım yemek kaşığı tereyağ (tarifte yoktu ben ekledim)
Domates ve biber

Hazırlanışı:
Köftesi için soğan, sarımsak ve kullanacaksanız maydanozu rondodan geçirelim.
Karıştırma kabına kıyma, ekmek içi, yumurta, rondodan geçirdiğimiz malzemeler tuz ve baharatlar alınır ve güzelce yoğrulur.
Köfte harcından parçalar kopararak elimizle köfte şekili vererek köfteleri hazırlayalım.
Patateslerin kabuğunu soyarak dilimleyelim.
Fırın tepsisine bir patates bir köfte şeklinde sırayla dizelim.
Sos için derin bir kapta salça, tereyağ ve sıcak suyu karıştırarak salçanın ve yağın çözülmesini sağlayalım.
Tuz ilave edelim karıştıralım.
Sosu patates ve köftelerin üzerine gezdirelim ve dilerseniz domates ve biber ile üzerini süsleyebilirsiniz.
Fırın kağıtını ıslatarak tepsinin üzerini kapatalım.
180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında önce 30 dakika üzeri kapalı sonra üzerini açarak yaklaşık 15-20 dakika daha pişirelim.
Perde Tatlısı (Müthiş Bir Lezzet)
Perde Tatlısı (Müthiş Bir Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
baklavalık yufka
yufka
fındık kırığı
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
2, 5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4-5 damla limon suyu bardak ölçüm (210 ml)
100 gram eritilmiş tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
İrmik
2 adet yumurta
1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağından 1 parmak fazla süt
BOL BADEM YADA FINDIK KIRIĞI

Hazırlanışı:
Şerbetimizi 8 dk kaynatıp iyice soğumaya bırakıyoruz.
Fırın tepsimizi yağlıyoruz. tezgaha bir adet yufka serip üzerine yağ karışımından fırça ile bolca sürüp 1 yada 2 tepeleme yemek kaşığı göz kararı heryerine irmik serpiştiriyoruz.
Yufkayı iki ucundan iterek iri olacak şekilde büzdürerek pile haline getirip tepsiye diziyoruz.
Tüm yufkaları sık sık tepsiye dizip bitirdikten sonra; fırça ile üzerine azcık daha yağ sürüyoruz.
Badem kırıklarını biraz yağlayıp üzerlerine bolca serpip önceden ısıtılmış fansız fırının alttan ikinci rafında 180 derecede üzerleri hafif pembeleşene dek pişiriyoruz.
20 dk falan. Sonra fırından çıkarıp sos malzemesini eşit şekilde heryerine döküyoruz (sos malzemeleri hep bir mikserle 3 -4 dk çırpılmış hazır olacak)
Tekrar fırına orta rafına gönderiyor ayarı 170 dereceye düşürüyoruz.
İyice kızarana kadar pişirip fırından alıyor 5 dk bekletip soğuk şerbetini üzerine gezdirip 3 saat dinlendiriyoruz.
Üzeri açık muhafaza edilmeli. servise hazır. tarifimin videosu instagram sayfamda bakmanızı öneririm
Patates Cips
Patates Cips? Patates Cips Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
limon
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates
2 su bardağı sıvı yağ
4 dal maydanoz
2 diş sarımsak
Yarım limon
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Patateslerimizi soyduktan sonra ben salatalık soyacağı ile doğradım ince ince doğruyoruz.
Bol su ile yıkayıp havlu yahut peçete ile hiç su kalmayacak şekilde kurutuyoruz.
Tavada ısınmış olan yağın içerisine çok olmayacak şekilde koyup kızartıyoruz. 5 dakikada hemen kızarıyor.
Tabağa aldıktan sonra maydanoz sarımsak ve limon ile sos hazırlayıp üzerine gezdiriyoruz. Limon eklendiği için biraz yumuşama olabilir isterseniz eklemeye bilirsiniz.
Mardinli Etli Ekmek
Mardinli Etli Ekmek? Mardinli Etli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kıyma
kıyma
dereotu
domates salçası
salça
ekmek hamuru
karabiber
kuru maya
maydanoz
pul biber
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Fırından 3 ekmek hamuru alabilirsiniz. bu şekilde çok pratik oluyor ama hamuru evde yapmak isterseniz
1 tatlı kaşığı kuru maya (silme)
3-4 su bardağı un
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı (hamuru toparlamak için)
500 gram dana kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
Pul biber
İsterseniz hamura maydanoz veya dereotu da doğrayabilirsiniz. bu size bağlı. orjinalinde yok ama biz bu şekilde seviyoruz.

Hazırlanışı:
Un yoğurma kabına alınır ve maya ilave edilir. Azar azar su eklenerek kıvama gelene kadar hamur yoğurulur. Son olarak zeytinyağı ile hamuru toparlayıp üstünü kapatın.
Hamur mayalanması için 30-40 dakika bekletin.
İç harcı için kıyma, salça, tuz, karabiber karıştırılır ve mayalanan hamura katılarak iyice yoğurulur.
Eller hafif yağlanarak hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınır. Yağlanan ellerde avuç içinde ya da direkt yağlı kağıdın üzerinde elle genişletilerek 2-3 cm kalınlığında açılır. Çok inceltmeyin ama kalında tutmayın.
Ben çay tabağı büyüklüğünde açtım çok ideal oluyor yenmesi ve servisi. Etli ekmekler yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam küncü serpilir. 10 dakika bekletilir.
Veeee son olarak etli ekmekler 180 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika kızarana dek pişirilir.
Kahvaltıya Kaşarlı Menemenim
Kahvaltıya Kaşarlı Menemenim? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
soğan
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 tane domates
4 tane yeşil biber
1 tane soğan
4 dilim kaşar
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Domatesleri. yeşil biber ve soğanla beraber yıkayalım.
Domateslerin kabuklarını soyalım.
Domatesleri, biberleri ve soğanı doğrayıp tavaya soğanları ve biberleri atıp pembeleşinceye kadar pişirelim.
Sonra içine domatesleri koyup iyice karıştıralım.İyi bir şekilde piştiğinde içinde kaşarı atalım ve yumurtayı kıralım kapağını kapatıp kaşarlar eriyene kadar pişirin
Kıymalı Beşamel Soslu Ispanak Graten
Kıymalı Beşamel Soslu Ispanak Graten? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
havuç
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg ıspanak
1 adet orta boy kuru soğan
200 gram kıyma
1 adet havuç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Yarımşar çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz,karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ispanaklar yıkanıp doğranır.
Tencereye sıvı yağ alınır,kıyma eklenir sotelenir.
Üzerine yemeklik doğradığımız soğan eklenir.
Havuçta doğranıp birlikte bir iki çevirilerek sotelenmeye devam edilir.
Ispanaklarda eklenerek baharat ve tuzuda ayarlanıp pişmeye bırakılır.
Suyunu çekip ıspanaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Fırın kabına alınır.
Diğer tarafta beşamel sos hazırlanır.
Yağ tencereye alınır üzerine un eklenir kokusu çıkana kadar kavrulur.
Üzerine sütü ilave edip tuz ve karabiberide ayarlanarak kıvam alana kadar pişirilir.
Fırın kabımızda bekleyen ıspanaklı harcımızın üzerine dökülür.
Rendelenmiş kaşar peyniri de eklendikten sonra fırına verilir.
Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber
domates
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
patlıcan
pul biber
salça
soğan
su
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
150 gr yarım yağlı kıyma
1 soğan
1 kaşık salça
2 biber
1 domates
Yarım maydanoz,tuz,pulbiberi
5 adet orta boy patlıcan
Tuz
Salçalı su
Yağ

Hazırlanışı:
Bir tavaya biraz yağ ekleyip kıymamızı haşlıyoruz.
Sonra soğanları ekleyip biraz kavuruyoruz.
Küçük doğranmış domatesi,biberi,maydanozu, tuz,pulbiberi ekleyip karıştırıyoruz.
Bu iç harcını kısıp 1 tavaya biraz yağ ekleyip patlıcanların içini çıkarıp o patlıcanları rengi değişen denk yağda çeviriyoruz.
Donra tepsiye patlıcanları alıp içini doldurup üzerine salçalı suyu gezdirip 170 derece fırına atıyoruz.
Defne Yapraklı Kuzu Şiş
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Defne Yapraklı Kuzu Şiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
700 gr kuzu kuşbaşı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 kırmızıbiber
2 sarı biber
8 arpacık soğan
4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kuru kekik
Defne yaprakları

Hazırlanışı:
1. Biberleri iri k&uuml;p şeklinde doğrayın.
2. Soğanların kabuklarını soyun.
3. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve diğer t&uuml;m malzemeyi geniş bir kasede karıştırın.
4. &Uuml;zerini stre&ccedil; film ile &ouml;rt&uuml;p en az 3 saat buzdolabında bekletin.
5. Malzemeleri &ccedil;&ouml;p şişlere dizip elektrikli ızgarada kızarıncaya kadar pişirin.
6. Izgarada pişmiş sebzeler ile servis yapın.
Mayasız Pişi (Kesinlikle Yağ Çekmiyor)
Mayasız Pişi (Kesinlikle Yağ Çekmiyor)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu, alıp karıştırıyoruz.
Unu azar azar kontrollü ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru yarım saat dinlendiriyoruz. ( hamur dinlenirse durduğu yerde kabarıyor).
Dinlenen hamuru 2 parçaya bölüyoruz.
Bir parçasını alıp oklava veya merdane ile açıyoruz.
Su bardağı ile kesiyoruz ( kare, dikdörtgen veya İstediğiniz bir şekilde kesebilirsiniz).
Bol kızgın yağa atıp kızartıyoruz. Kesinlikle yağ çekmiyor hafif ve pratik bir kahvaltılık.
Akışkan Çikolatası Garanti Tam Ölçü Çikolatalı Sufle
Akışkan Çikolatası Garanti Tam Ölçü Çikolatalı Sufle? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
margarin
şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 fiske tuz
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un (tam tepeleme doldurmayın!)
50 gram margarin
2 adet kare bitter çikolata (60×2=120gr)

Hazırlanışı:
Öncelikle suflemizi yapmak için kollarımızı sıvamadan önce fırınımızı 240 derecede çalıştıralım ki suflemizi fırına verene kadar fırın iyice ısınsın. Dikkat: bu adım suflemizin akışkan olabilmesi için çok önemlidir.
Bir cezveye 50 gram margarin ve 2 adet kare bitter çikolatayı (120 gr) benmari usulü eritelim. 7-8 dk ılıması için cezveyi bir köşeye alalım.
3 adet yumurtanın sarılarını bir kaseye, beyazlarını bir kaseye ayırarak alalım.
Yumurta akının olduğu kaseye bir fiske tuz atarak 4-5 dk çırpalım ve kremsi bir hal alsın.
Yumurta sarısının olduğu kaseye 2 yemek kaşığı şekeri ekleyerek iyice çırpalım.
Yumurta sarısı ile şekeri çırptıktan sonra, 3 yemek kaşığı unu da (tam tepeleme doldurmayın!) o kaseye ekleyip iyice çırpalım.
Ilımış çikolatayı, çırpılmış yumurta akını ve yumurta sarısı bulunan kasedeki harcı kısacası bütün her şeyi geniş bir kapta 2-3 dk yüksek devirde çırparak karıştıralım,.
çikolatayı eklerken bir taraftan yüksek devirde çırpmalıyız ki yumurtalar pişmesin -.
Sufle kaplarımızı margarinle iyice yağlayıp sufle harcını kaplara pay edelim.
Suflemizi önceden ısıtılmış fırınımıza alarak 240 derecede 6 dk yı geçmeyecek ve üzeri kuruyup kabuklanmayacak şekilde pişiriyoruz. Yine de bakarak olalım, yanları kek halini almaya başlar başlamaz fırından çıkaralım. Bu süre önemlidir; aksi halde suflemiz kupkuru kalacaktır. Bence 5. Dakikadan itibaren fırının başında bekleyin.
Suflemiz servise hazır. Sıcak servis ediniz.
Çikolata Parçacıklı Kurabiye (Videolu)
Çikolata Parçacıklı Kurabiye (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
esmer şeker
kabartma tozu
kare çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım Su Bardağı Beyaz Toz Şeker
Yarım Su Bardağı Esmer Şeker
Yarım Su Bardağı Eritilmiş Tereyağı
1 Yumurta
1 artı 1/4 (çeyrek) Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Vanilya
Yarım Çay Kaşığı Tuz
2 Adet Kare Çikolata (Biri bitter biri sütlü)

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kaseye esmer şekeri, beyaz şekeri ve eritilmiş tereyağını koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Ardından yumurtayı kırıyoruz ve çırpıyoruz.
Daha sonra unu, vanilyayı, kabartma tozu ve tuzu koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Son olarak çikolata parçalarını karışıma ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Hamuru streç film ile örtüp yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
Bekleyen kurabiye hamurunu dondurma kaşığı ile şekillendirip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180derece fırında 12-15 dk kontrollü pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyeleri 5dk kadar kendini çekmesi için bekletiyoruz. Çikolata parçacıklı kurabiye hazır.
Arpacık Soğanlı Tas Kebabı
Arpacık Soğanlı Tas Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biberiye
çarliston biber
biber
dana kuşbaşı
domates
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kekik
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300 gr dana kuşbaşı
2 orta boy patates
12 tane arpacık soğan
1 baş sarımsak
1 tane çarliston biber
1 tane orta boy havuç 1 küçük domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Bir tutam kekik
1 çay kaşığı biberiye
Yarım çay kaşığı karabiber
1 fincan sıvı yağ

Hazırlanışı:
Salça baharatlar bir kase içinde karıştırın. İçine kuşbaşı etleri atıp, yarım saat dinlendirin.
Vaktiniz yoksa hemen de yapılabilir patates küp doğrayın. Biber, sarımsak, soğanı da etlere karıştırıp, bakır tasa malzemeleri dökün.
Bir tencereye ters çevirip, kaseyi içine yerleştirin. 2 su bardağı su ekleyin.
Tasın üzerine bir kase ile su koyun tas yukarı çıkmasın diye en küçük ocakta kısık ateşte 2 saat pişirin. Pilavla servis yapın.
Şipşak Magnolia
Şipşak Magnolia? Şipşak Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
dövülmüş ceviz
ceviz
fındık
kakaolu bisküvi
muz
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından biraz fazla un
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 adet damla sakızı
1 paket kakaolu bisküvi
Dövülmüş ceviz içi ya da fındık
Muz

Hazırlanışı:
Önce muhallebiyi pişiriyoruz. Muhallebiyi pişirirken önemli nokta bir çırpıcı yardımı ile karıştırmamız. Böylelikle unun topak topak kalmasını engelleyebilirsiniz.
Sonra 6 adet cup bardaklara birer kakaolu bisküvi kırarak yerleştiriyoruz. Üzerlerine muhallebi koyuyoruz. Bu şekilde üç kat yapabilirsiniz araya bisküvileri koyarak.
Soğuduktan sonra tercihinize göre üzerine fındık, ceviz ya da tarçın serpebilir ve istediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz.
Fırında Patates
Fırında Patates? Fırında Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet büyük boy patates
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (tatlı veya acı olması size kalmış)
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup dilimleyelim.
Derin bir kap içerisinde baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlayıp tepsiye dizelim.
Önceden ısınmış davul fırında pişirelim. Erzurum da yatsılık denen bir çay vakti vardır, bu çay vaktinde şehrin geleneksel yiyeceklerinden olan pestil, ceviz, kuru kayısı, kuru dut, küflü peynir, lavaş ekmeği, fırında patates gibi çay saati soframızı kurar aile büyükleri ile sohbeti ve geleneği devam ettirmeye çalışırız, bu patates de çok sevilir yatsı çayının yanında bizlerde, sizlere de
Dondurucuda Sağlıklı Domates Saklama
Dondurucuda Sağlıklı Domates Saklama? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
domates
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
İstenilen miktarda domates
Kaynar su
Buzdolabı poşeti

Hazırlanışı:
Domateslerin önce arka kısmına çarpı şeklinde çizik atılır.
Kaynar suyun içinde 2-3 dk. bekletilip soğuk suya alınır.
Kabukları soyularak küp küp doğranır (zar şeklinde soyulduğu için vitamin kaybı olmayacaktır).
Doğranan domateslerin akan duru suyunu koymadan poşetlere doldurulur dondurucuda 1 yıl saklanabilir. Yapanlara kolay gelsin.;))
Krepten Lokmalar
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Krepten Lokmalar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Atıştırmalık
Yumurtalı Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Peynirli Tarifler
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 su bardağı lor peyniri
Yarım demet taze fesleğen
1 tatlı kaşığı acı pulbiber

Hazırlanışı:
1. Krep hamuru için, sıvıyağ dışındaki bütün malzemeleri bir kapta mikserle pütürsüz bir hamur olana kadar çırpın.
2. Geniş bir teflon tavayı 1 çay kaşığı kadar sıvıyağla hafifçe ısıtın.
3. 1 kepçe kadar krep hamurunu döküp pişirin.
4. Spatula ile ters çevirip diğer tarafını pişirin.
5. Malzeme bitene kadar krepleri aynı şekilde hazırlayın.
6. Krepleri kağıt bir havlu üzerine alıp yine kağıt havlu ile üzerini kapatın (yumuşak kalması için)Peynirli iç malzeme için bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.
7. &nbsp; Krep hamurlarını üst üste dizin.
8. 2'şer santim eninde şeritler kesin.
9. Her bir şeridin üzerine peynirli karışımdan kalın bir tabaka halinde sürün.
10. Özenle rulo şeklinde sarıp servis tabağına alın.
11. Servis yapın.
Izgara Tavuklu Salata (Dukan Usulü)
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Izgara En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Hafif ve Sağlıklı Öğünler
Hellim Peynirli Tarifler
Yüksek Proteinli Salata Çeşitleri

Malzemeler:
200 gr tavuk göğüs eti
1/4 göbek marul
4 yaprak akdeniz yeşilliği
1 adet salatalık
1 adet havuç
3 adet çeri domates
100 gr hellim peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
<strong>""Sadece diyet yapanlar değil, hafif birşeyler arayanlar içinde başlı başına bir menü, aynı zamanda lezzetli ve çok hafif bir tarif"" </strong>
Tavuk etlerini güzelce yıkayıp, ince şeritler halinde kesin. Daha sonra çukur bir kaba koyun. Üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ilave edip, bütün malzemeleri güzelce harmanlayın. Kabın üzerini kapatıp, 30-35 dakika kadar buzdolabında marine edin.
Diğer yandan yeşilliklerin hepsini yıkayıp, süzmeye bırakın. Göbek salatayı ve akdeniz yeşilliklerini ellerinizle küçük küçük parçalara ayırın. Salata tabağının en altına koyup, üzerine havucu rendeleyip, salatalığı halka halka şeklinde doğrayın. Çeri domatesleri ortadan keserek, tabağın kenarlarına dizin.
Marine ettiğiniz tavuğu ızgarada ya da yağsız tavada önlü arkalı pişirin. Başka bir tavada ise 5-6 dilim hellim peyniri kızartın.
Salatanızı limon, sirke ya da istediğiniz yağsız salata soslarıyla lezzetlendirerek, ardından üzerine kızarttığınız tavuk etlerini ve hellim peynirlerini güzelce dizip, servis edebilirsiniz.
Kabak Mücveri Böreği
Kabak Mücveri Böreği? Kabak Mücveri Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kabak
kabartma tozu
karabiber
patates
pul biber
sıvı yağ
susam
süt
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kabak
1 adet patates
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Karabiber
Pul biber
Toz biber
Tuz
Susam
Haşhaş

Hazırlanışı:
Kabaklar ve patatesi derin bir kaba rendeleyelim.
Suyunu sıktırıp içerisine yumurta, yağ kabartma tozu ve sütü ekleyip karıştıralım.
Tuz ve baharatları ekledikten sonra en son unu ekleyip karıştıralım.
Fırını 180 derecede ayarlayalım.
Börek için uygun tepsiye yağlı kağıt serip karışımı dökelim.
Üzerine isteğe bağlı susam veya haşhaş ile süsleyelim.
35-45 dakika fırınınızın pişirmesine göre süresini ayarlayalım.