mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kirazlı Pasta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kirazlı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 g tereyağı
200 g toz şeker
4 yumurta
85 g kakao
140 g un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı süt
1 vanilya çubuğu
5 yumurtanın sarısı
150 g mısır nişastası
250 ml krema
Kiraz
100 g sütlü çikolata

Hazırlanışı:
1. Keki i&ccedil;in tereyağı ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın.
2. Krema kıvamına gelinceye kadar bir mikser yardımıyla &ccedil;ırpın.
3. Yumurtalar, kakao, un, kabartma tozu ve s&uuml;t&uuml; ilave edip t&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla &ccedil;ırpmaya devam edin.
4. Harcı hafif yağladığınız yuvarlak bir kek kalıbına aktarın.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirip fırından alın ve soğumaya bırakın.
6. Kreması i&ccedil;in s&uuml;t&uuml; bir sos tenceresine alıp ılındırın.
7. Ilınan s&uuml;te vanilya &ccedil;ubuğunun &ccedil;ıkardığınız taneleri ve toz şekeri ilave edip şeker tamamen eriyinceye kadar pişirin.
8. Yumurta, yumurta sarıları ve mısır nişastasını bir kasede karıştırın.
9. S&uuml;tl&uuml; karışımdan biraz ekleyerek yumurtaları ılındırın ve tencereye ilave edin.
10. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
11. Kremayı ilave edip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.
12. Soğuyan kekinizi &uuml;&ccedil; par&ccedil;aya kesin.
13. Aralarına krema yayıp saplarını &ccedil;ıkardığınız b&uuml;t&uuml;n kirazları yerleştirin.
14. En son kata benmari usul&uuml; erittiğiniz &ccedil;ikolatadan yayın.
15. Kiraz ile s&uuml;sleyip servis yapın.
Tam Ölçülü Pankek (Pancake)
Yumuşacık pancake tarifiyle kahvaltıları şenlendirin! Birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz, adım adım anlatımlı en kolay pankek yapımı, püf noktaları ve servis önerileri.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: tam
ölçülü
pankek
(pancake)
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Pankek (Pancake) tarifi için derin bir karıştırma kabında 2 yumurta ve yarım su bardağı şekeri alın.
Şeker eriyene ve karışım krema kıvamını alana kadar çırpın.
Yumurtalı karışımın üzerine, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1,5 su bardağı sütü de koyup tekrar çırpın.
2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve bir tutam tuzu da eleyerek karışımın içerisine ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
İlk pankeki pişirmek için; krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın. Kızdırdığınız tavaya küçük bir kepçe ya da bir kahve fincanı kadar pankek harcını aktarın.
Ocağın altını kısın. Pankeki, üzeri göz göz olana kadar pişirin. Bir spatula yardımıyla çevirdiğiniz pankekin diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
Krep tavasını arada yağlayarak pankek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Pankek (Pancake) hazır. Servis tabağına aldığınız pankeklerin üzerine tereyağı koyup bal gezdirebilirsiniz. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın.!

Besin değerleri: calories: 260 kalori
Labneli Poğaça
Labneli Poğaça? Labneli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
krema
kuru maya
labne
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 çay bardağı un(elenmiş)
1 çay bardağı ılık süt
50 gr tereyağı(eritilmiş)
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay bardağı şeker
Çay kaşığının ucunda tuz
1 paket şekerli vanilin
100 gr labne peyniri
1 tatlı kaşığı krema
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Hamurumuzu hazırlamak için ılk önce sıvı yağı eritiyoruz.
Unun üzerine ılık sütü ve eritilmiş tereyağını ekliyoruz.
Daha sonra mayayı tuzu ve şekeri ekliyoruz.
Ayrı bir kasede yumurta ve vanılı çırpıyoruz ve hamura ekliyoruz.
5 dakika boyunca yoğuruyoruz unumuz az gelirse biraz daha un ekleyebilirsiniz ama hamurumuz kulak memesi kıvamında olacak.
Daha sonra 1, 5 saat hamuru sıcak bir yerde dinlendiriyoruz ve mayalanan hamur tekrar elimizle yoğuruyoruz ve aynı büyüklükte bezeler hazırlıyoruz.
Bezelerin ortasını bir bardak yardımıyla daha sonra elinizle ortasına bir çukur açıyorsunuz.
Bu sırada bir kasede şeker labne peynir şekerli vanilya ve kremayı karıştırıyoruz.
Hazırladığımız karışımı bezelerdeki açtığımız çukurlara eşit şekilde paylaştırıyoruz ve üzerine süt yumurta sarısı karışımını fırça yardımıyla sürüp 180 derecelik frına veriyoruz.
Benim fırınımda 25 dakikaya pişti ve üzeri kızardı sizde fırınınıza göre kontrol edip üzeri kızarınca fırından alabilirsiniz.
Yumurtalı Kısır Köfte (Urfa)
Yumurtalı Kısır Köfte (Urfa)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
biber salçası
salça
isot
köftelik bulgur
bulgur
limon
marul
maydanoz
roka
su
taze nane
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kişi başı 1 çay bardağı köftelik ince bulgur tarifim 4 kişilik olduğu için 4 çay bardağı kullandım
2 yemek kaşığı biber salçası
2 buçuk şu bardağı sıcak su
Tuz, isot
İsteğe bağlı baharatlar da kullanılabilir
2 yumurta
100 gr tereyağ
Yarım çay bardağı hakiki zeytinyağı
Yarım bağ taze soğan
Maydanoz
Marul, taze nane, roka, limon

Hazırlanışı:
Köftelik bulgur tepsiye koyulur salça ve sıcak su ilave edildikten sonra şişmesi beklenir 10 dakika.
İnce kıyılmış maydanoz soğan ve baharat tuz ilave edildikten sonra güzelce yoğrulur.
Tavada eriyen tereyağı üzerine bir kapta çırptığınız yumurtalar dökülür ve kabararak pişmesi sağlanır.
Pişen yumurta köftenin içine dökülüp elle karıştırılır. İsteğe göre limon ve nar ekşisi de eklenerek servis yapılır.
Bu köftenin servisi küçük küçük elde sıkılarak değil bir avuç köfte alınıp parmak izleri ile tabağa konur.
Roka taze nane marul ile servis edebilirsiniz.
Ramazan Bayramı Özel Ay Şeklinde Pasta (Videolu)
Ramazan Bayramı Özel Ay Şeklinde Pasta (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
mascarpone
sıvı krema
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
200 gr ıspanak
2 paket vanilin
1 paket kabartma tuzu
2, 5 su bardağı un
300 gr sıvı krema
200 gr mascarpone
Arzu edilirse krem şanti de kullanılabilinir

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları yarım su bardağı sıvı yağla rondodan geçirdim ayrı bir kapta yumurtayı toz şekeri köpek köpek olana kadar çırptım sonrasında sütü rondodan geçirmiş olduğun ıspanağı ilave ettim karıştırdım daha sonra vanilin un bir paket kabartma tozu ekleyip güzelce karıştırdım.
Kelepçeli kalıbımın altına yağlı kağıt serdim ve ayarlanabilir pasta cemderini en küçük seviyeye getirip Kelepçeli kalıbın içine yerleştirdim böylelikle ay şeklini vermiş oldum detayları videoda ve fotoğraflarda bulabilirsiniz ve sonrasında kek hamuru mu kalıba boşalttım önceden ısıtırmış 170 derecelik fırında keki pişirdim.
Pasta kekim iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkardım ve kekin uç kısımlarını verev bir şekilde keserek ay şeklini verdim detayları yine fotoğraflarda ve videoda
Keki üç eşit parçaya böldüm krema mı hazırladıktan sonra sıkma torbasına doldurdum ve pastanın ara katlarına kremadan sıktım son olarak şekerim burundan ramazan bayramınız kutlu olsun yazısında hazırladım ve pastanın üstüne yerleştirdim küçük ay şekli de hazırladım onlarda aynı şekilde pastanın üzerine yerleştirdim.
Pastayı iki 3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Döküm Tavada Patates Köfte Yağ Sıçrama Derdine Son
Döküm Tavada Patates Köfte Yağ Sıçrama Derdine Son? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
kıyma
konserve domates
patates
sarımsak
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
4 tane patates
1 tane soğan
1 kase domates Ben konserve domates kullandım
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Yarım kilo kıymaya bir soğan rendesi bir kasede kurutulmuş ekmek içi koydum. Baharat olarak kimyon, karabiber koydum.
Tuz güzelce yoğurup şekil veriyoruz. Doğradığımız patatesleri tavaya yağ dökerek üzerine ekliyoruz.
2 dakika kızarttıktan sonra köfteleri ekliyoruz. İsterseniz hepsini de aynı anda koyabilirsiniz. Çünkü buharıyla yumuşadığı için patatesler dağılabiliyor.
Sonra üzerine doğradığımız soğanları ekliyoruz. Bir yandan da tavaya sıvı yağ koyup bir kase domates isinizi kavuruyoruz.
İçine bir diş sarımsak rendeliyoruz biraz karabiber biraz tuz kavrulduktan sonra su ekleyip suda kaynadıktan sonra kızarmış patates ve köfte lerimizin üzerine gezdiriyoruz az sulu kalana kadar pişiriyoruz
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
limon
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5-6 adet iri ayva
2. 5 kilo toz şeker
4 litre su
1 limon
Limon tuzu

Hazırlanışı:
Ayvaları soyup küp küp doğruyoruz. Bir limonu bir kap suya sıkıp ayvaları limonlu suda bekletiyoruz.
Bu arada 4 litre suyu kaynatıp ayvaları içinde haşlıyoruz. 10-15 dakikada haşlanıyor. Onları sudan çıkarıp şekeri ekliyoruz ve kaynatıyoruz.
Şerbeti biraz kaynatıp içine haşlanmış ayvaları atıyoruz.
Ayvaları ayıklarken çekirdeklerini atmayıp reçelin içine katıyoruz. Hem renk veriyor hem de kıvam.
Bir tutam da limon tuzunu ekledikten sonra yaklaşık olarak altı az ayarda 45-50 dk kaynatıyoruz. Sürekli karıştırarak olup olmadığını kıvamından anlayabiliriz. Deneyecek olanlara şimdiden.
Yoğurtlu Biber Mezesi
Yoğurtlu biber mezesi, yoğurtlu biber kızartmasına alternatif olarak tercih edebileceğiniz, hem daha hafif hem de daha sağlıklı bir yoğurtlu mezedir. Et ve tavuk yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcıdır.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Mezeler
Zeytinyağlı Biber Yemekleri
Hafif ve Sağlıklı Meze Seçenekleri
Tencerede Pişen Sebze Mezeleri
Soğuk Meze Çeşitleri

Malzemeler:
500 gr çerliston biber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
5 yemek kaşığı yoğurt
İsteğe göre 1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
500 gr biberi yıkayıp, kurulayın. Saplarını kesip, çekirdeklerini temizleyin. Çok ince olmayacak şekilde halkalar halinde doğrayın.
Derin bir tencere içine doğranmış biberleri koyun. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağ ve az miktar tuz ekleyip, 1-2 karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Orta ateş üzerinde ara ara karıştırarak, biberler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen biberleri ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra bir kaba alıp, üzerine 5 yemek kaşığı yoğurt ve az miktar tuz koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu biber mezesini servis tabağına koyun. Üzerine pul biber serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu biber mezesi, yoğurtlu biber kızartmasına alternatif olarak tercih edebileceğiniz, hem daha hafif hem de daha sağlıklı bir yoğurtlu mezedir. Et ve tavuk yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcıdır.
Tavada Makarna Böreği
Tavada Makarna Böreği? Tavada Makarna Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
fiyonk makarna
makarna
karabiber
pul biber
süt
tereyağı
tuz
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket fiyonk makarna
3 yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
Karabiber, tuz, pul biber
Tereyağı

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlıyoruz.
Yumurta, süt, yağ, yoğurt ve baharatları bir kapta karıştırıp, makarnayı içine döküp, sosa buluyoruz.
Tereyağını erittikten sonra soslu makarnamızın yarısını tavaya döküp, peynir koyuyoruz.
Peynirin üstüne kalan makarnayı döküyoruz.
Kısık ateşte altı kızarana kadar pişirip, çeviriyoruz. İki tarafı da pişince yemeye hazır.
Sucuklu Kaşarlı Pide
Sucuklu Kaşarlı Pide? Onlarca kişinin defterindeki Sucuklu Kaşarlı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maya
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (sarısı üzerine beyazı hamura )
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet maya
Aldığı kadar un
Sucuk
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba un hariç bütün malzemeleri alalım güzelce karıştırdıktan sonra yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu yoğuralım yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 40-45 dk mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
Merdane ile fazla büyütmeden açıyoruz kaşar peyniri ve sucuk dilimleri koyup uç kısımlarını birleştirip kayık şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine tereyağ sürüp servis yapıyoruz deneyenlere.
Meyveli Muzlu Pastam
Meyveli Muzlu Pastam? Meyveli Muzlu Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kivi
muzlu puding
puding
portakal
pudra şekeri
su
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı su
1 su bardağı pudra şekeri
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Pandispanyayı ıslatmak için
1 su bardağı süt
1 paket muzlu puding
1 adet portakal
1 adet kivi
4-5 damla çikolatalı sos
2 adet dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Yumurtanın beyaz ve sarısını dikkatli bir şekilde ayırın.
Yumurtanın beyazlarını şekerle birlikte çırpın.
Un, kabartma tozu, pudra şekerini ayrı bir kapta karıştırın.
Yumurtanın sarılarını derin bir kapta su ile çırpın.
Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.
Fırın tepsisine yağılı kağıt serip hazırladığımız karışımı üzerine dökün.
170 derece fırında 20 dk pişirin.
Bir tencereye süt ve muzlu puding koyup kıvam alana kadar çırpın.
Kıvam aldıktan sonra 5 dk pişirip ocağın altını kapatın.
Pandispanyayı ortadan ikiye kesin.
Alt tarafını süt ile ıslatın.
Üzerine hazırladığınız pudingden döküp yayın.
Üzerine meyvelerin kabuklarını soyup, dilimleyip, pudingin üzerine dizin.
Üzerine pandispanyanın diğer yarısını kapatıp, pandispanyayı süt ile ıslatın.
Puding döküp, yayın.
Tekrar meyvelerle süsleyin.
Çikolatalı sos gezdirip, dövülmüş ceviz serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
Alfredo Sos
Makarna ve tavuk yemeklerinde kullanabileceğiniz, yapımı oldukça kolay, pratik ve lezzetli bir italyan sos tarifi.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Makarna Sosları
Kremalı Sos Çeşitleri
Parmesanlı Soslar
En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları İçin Soslar
Pratik Sos Tarifleri
Kremalı Soslar
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
200 ml sıvı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı parmesan peyniri
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Alfredo sos yapımında; orta boy bir sos tavası içine 2 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, eritin.
Eriyen yağın içine 2 diş dövülmüş sarımsak ekleyip, 1-2 kere karıştırın.
Daha sonra sos tavası içine 1 paket sıvı kremanın tamamını koyun. Kremayı iyice karıştırıp, kaynama noktasına getirin.
Ardından kremanın üzerine 1 su bardağından 2 parmak az rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun.
Peynirler eriyene kadar sosu karıştırarak, pişirin. Peynirler eriyince alfredo sosu ocaktan alın. Parmesan peyniri yerine kaşar peynir kullanabilirsiniz.
Hazırladığınız alfredo makarna sosun içine 1 tutam kadar ince ince doğranmış maydanoz koyup, karıştırın. Alfredo sosu aynı zamanda tavuk yemeklerinde de kullanabilirsiniz.
Sarımsaklı Menemen
Sarımsaklı Menemen? Sarımsaklı Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
çeri domates
domates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet cherry domates
2 adet yumurta
2 adet sarımsak
Pul biber
Zeytinyağı
Tuz
1 adet küçük soğan

Hazırlanışı:
Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Ardından domatesleri ekleyin.
Çabuk pişmesi için bir miktar su ekleyin domatesler daha çabuk suyunu bırakır.
Hep harlı ateş olsun.
Sarımsakları ekleyin.
Ben yumurtayı içinde sulu sevdiğim için son saniyede yumurtayı katıp hızlıca çeviriyorum ocakta.
Saniyeler sonra alıyorum ocaktan.
Pul biber ile servis ediniz sarımsak aromalı harika bir menemen yaptınız.
Daha fazlası için sayfama beklerim.
Kış Salatası
Kış Salatası? Kış Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
marul
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7 – 8 dal marul yaprağı
2 adet havuç
1 adet limon suyu
Tuz
Zeytin yağı
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Sebzeleri güzelce yıkayalım.
Marulları ince, ince doğrayalım.
Havuçları rendenin büyük tarafıyla rendeleyim.
Limon suyu, tuz, toz kırmızı biber ve zeytin yağınından oluşan sosu salatanın üzerine gezdirelim.
Zürafa Desenli Rulo Pasta
Çayın yanına şık sunumuyla şahane bir pasta var! Muzlu ve nefis iç dolgulu, zürafa desenli rulo pasta tarifimiz huzurlarınızda.
Kategori: Pasta
Etiketler: zürafa
desenli
rulo
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket kakaolu puding
3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
2 adet orta boy muz

Hazırlanışı:
Yumurtaları beyazına ve sarısına ayırın. Beyazlarını iki katına çıkana kadar çırptıktan sonra toz şekeri azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin.
Ardından yumurta sarılarını tek tek karışıma ilave ederek bir tur daha çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek güzelce karıştırın.
Kek harcından 5-6 yemek kaşığı kadarını bir kenara ayırın ve ayrıdığınız kısmın içerisine kakao ekleyerek çırpın.
Bir pişirme kağıdının üzerine zürafa desenleri çizin. Desenlerinin içlerini kakaolu harç ile geriye kalan yerleri ise sade harç ile doldurun. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
O sırada pudingi paketin arkasında yazan şekilde pişirin. Ocaktan alınca içerisine tereyağı koyun ve güzelce karıştırın. Oda sıcaklığında dinlendirin.
Kekinizi fırından alın. İlk sıcaklığı geçince bez yardımıyla sarın ve soğumaya bırakın. Ardından içini pudingle doldurup muz yerleştirerek yeniden sarın. Buzdolabında bir süre dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.
Çikolata Fındık Kaplı Pasta
Üzeri fındık şelalesi, kenarları çikolata kaplı herkesin seveceği türden bir pasta tarifi sizinle. Özel günler ve kutlamalarda artık ne yapacağınız belli.
Kategori: Pasta
Etiketler: çikolata
fındık
kaplı
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı ılık su
1/2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
150 gram sütlü çikolata
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı fındık

Hazırlanışı:
Önce keki yapmakla başlayın. Şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Sıvıları ekleyip, çırpmaya devam edin.
Kuru malzemeleri de ekleyerek karıştın. Yağlı kağıt serdiğiniz kalıba harcı dökün. 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
Kek fırında pişerken, iç dolgusunu hazırlayın. Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını tencereye koyup, karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp vanilya,tereyağı ve çikolata ekleyin. Karıştırdıktan sonra toz halindeki krem şantiyi ekleyin. Blender ile çırpın.
Kek fırından çıkınca soğumaya bırakın. İç dolgu da buzdolabında soğumuş olacak. Keki soğuduktan sonra 3’e bölüp, kesin. Her katına dolguyu sürün. İsterseniz meyve de ilave edebilirsiniz. (Fotoda muz da var.)
En son üzerine fındık ve çikolata ile süsleyebilirsiniz.!
Kıbrıs Köfte
Kıbrıs Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Kıbrıs Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
çay
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr kıyma
4 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
Yarim demet maydanoz
1 su bardağına yakın galeta unu ( kıvam bulana kadar ekleyin)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay pul biber
1 çay kimyon
Tuz
Bolca sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patates ve kuru soğanın kabuklarını soyulur ve rendenin ince tarafı ile rendelenir. Patateslerin suyu sıkılır.
Uygun bir kaba rendelenmiş ve suyu sıkılmış patates, soğan, yumurta, ince ince doğranmış maydanoz, galeta unu, baharat ve tuzu eklenir ve güzelce yoğurulur. Eğer galeta az gelirse ekleme yapın.
Cevizden biraz büyük parçalar alınır ve rulo şeklinde köfteye şekli verilir.
Bol kızgın yağda kızartılır.
Fazla yağını almak için havlu kağıdın üzerine koyulur. Deneyecek olanlara şimdiden.
Mantar Çorbası (Alkali Sağlıklı Lezzetli Detoks)
Mantar Çorbası (Alkali Sağlıklı Lezzetli Detoks)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kaya tuzu
tuz
kekik
kimyon
limon
mantar
nane
patates
pul biber
sarımsak
soğan
sumak
zencefil
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr mantar( büyük boy)
1 patates
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
1 er çay kaşığı zerdeçal
Sumak,pul biber,nane, kekik
Yarım çaykaşığı zencefil
Yarım çay kaşığı kimyon
Kaya tuzu
1 yemek kaşığı soğuk sıkım zeytinyağı çeyrek limon

Hazırlanışı:
Mantarların dış kabuklarını soyalım temizleyip küçük küçük doğrayalım. Patates, soğan ve sarımsağı da temizleyip küçük küçük doğrayalım.
Üstünü kaplayacak kadar su koyalım ve çeyrek limon sıkalım. Kıvamı koyu olursa sonra su ekleyebilirsiniz.
Kısık ateşte ağzı kapalı pişirelim. Patatesler yumuşayınca kapayalım.
Tüm baharat tuz ve yağı içine koyalım blenderden geçirelim. ( yağı ve baharatları yakmıyoruz pişirmiyoruz kızdırmıyoruz ) çiğ olarak katıyoruz ki vitaminleri gitmesin. Çorbamız hazır sağlıklı ve lezzetli
Aside Tatlısı
İçinde hiç şeker yok ama lezzeti tam kıvamında çok özel bir tatlı tarifi. Damağınızda tadı kalacak türden. Kayseri yöresinden. Bir çok yerde farklı kıvamlarda görürsünüz ama tam ve orjinal tarifi bu şekilde. Deneyin, mutlaka beğeneceksiniz.
Kategori: Pekmezli Tatlılar
Etiketler: Enerji Deposu Pekmezli Tatlı Tarifleri
Geleneksel Türk Tatlıları
Fırınsız Tatlı Tarifleri
Kolay Hazırlanan Tatlılar
Cevizli Tatlı Çeşitleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 çay bardağı üzüm pekmezi
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı tereyağı
İri dövülmüş ceviz içi

Hazırlanışı:
Aside tatlısı yapımında; orta boy çukur bir kaba 2 yemek kaşığı dolusu un koyun. Unun Üzerine 2 su bardağı suyu azar azar dökün.
Unun topaklanmaması için tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra unlu su karışımına 1 çay bardağı üzüm pekmezi ekleyin.
Pekmezli karışımı tekrardan iyice karıştırın.
Diğer tarafta küçük bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
Eriyen yağın üzerine pekmezli karışımı dökün. Orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına gelen aside tatlısını küçük kaplara paylaştırıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız aside tatlısının üzerini iri dövülmüş ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. Aside tatlısını isteğe göre ılık olarak da servis edebilirsiniz.
Pastane Lezzetinde Şekerpare
Pastane Lezzetinde Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
pudra şekeri
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağ
2 çay bardağı irmik
2 yumurta (1 nin sarısı üzerine )
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1. 5 çay bardağı pudra şekeri
1 vanilya
3. 5 -4 su bardağı kadar un (Azar azar kontrollü ekleyin)
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
4-5 damla limon

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlıyoruz.
Şekeri, suyu ve limonu bir tencereye koyup, kaynatıyoruz. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Şekerpare hamuru için, oda sıcaklığındaki tereyağını ve bütün malzemeleri bir kaba koyup, unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan istediğimiz boyutta parçalar koparıp oval şekil verip yağlanmış borcama diziyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz
Soğuyan şerbeti sıcak şekerparelerin üzerine döküyoruz. İyice şerbetini çektikten sonra servis yapabilirsiniz.