mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Butik Kurabiye
Butik Kurabiye? Butik Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
pudra şekeri
şeker hamuru
tarçın
tereyağı
toz badem
un
vanilya
yumurta
zencefil
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağ
125 gr pudra şekeri
1 yumurta
500-550 gr un
1 çay kaşığı tarçın (Tarçını seviyorsanız fazla olmamak kaydıyla göz kararı arttırabilirsiniz )
1 çay kaşığı zencefil (İsteğe bağlı)
Vanilya (İsteğe bağlı)
Toz badem (İsteğe bağlı)
Şeker hamuru

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağınız oda ısısında olmalı ve küp küp doğranmalı.
Yoğuracağımız kapta tereyağ ve pudra şekeri homojen hale getirilir.
Sonrasında yumurta eklenir.
Sonrasında tarçın ve zencefil eklenir.
Un mutlaka elenmeli ve yavaş yavaş eklenmeli.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra streçe sararak buzdolabında 30 dk bekletiyoruz.
Hamurumuzu çok ince açmamalıyız.
İster merdane yardımıyla açıp kalıplar aracılığıyla çıkartabilirsiniz.
İsterseniz de benim gibi hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizin ayasıyla genişletip sonrasında tezgahınızda kalıpla alabilirsiniz.Neden el ayası kullandım?
Hamurda istediğiniz kalınlığı bu şekilde yapa yapa göreceksiniz. Kurabiyenin pişerken yayılmaması kalıp gibi kalmasını da sağlarsınız bu yüzden çok fazla ince olmaması için en basit ve pratik yöntemdir.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklarla kurabiyelerimizi diziyoruz.
170 derecede 10-12 dk arası pişiriyoruz.Soğuduktan sonra süsleyebilirsiniz.
Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye? Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudra şekeri
400 gram nişasta
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle margarini elimizle iyice yoğuruyoruz.
Ardından yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz.
Pudra şekeri, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.
Son olarak unu azar azar ekleyip yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çatlayana kadar pişiriyoruz.:))
Yoğurtlu Dondurma
Sağlıklı yoğurt bazlı ev yapımı dondurma! Probiyotik içeren, hafif ve sindirim dostu yoğurtlu dondurma tarifi ile yaz aylarında sağlıklı serinlik.
Kategori: Dondurma
Etiketler: yoğurtlu
dondurma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Kremşantiyi sütle tarifine göre çırpın. Yoğurt ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
Karışımı dondurucuya kaldırın. Her saat başı çıkarıp çırpın. Bu işlemi 4 kez tekrarlayın.
Bir gece dondurucuda bekletin.!
Sucuk Görüntülü Mozaik Kahve Tadında
Sucuk Görüntülü Mozaik Kahve Tadında? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolata
espresso
kahve
margarin
petibör bisküvi
pudra şekeri
su
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr bisküvi petibör
250 gr çikolata
90 gr margarin
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı (Su ile açılmış) kahve ben espresso kullandım
1 yemek kaşığı vanilya aroma
100 gr cam fıstığı
Pudra şekeri
Şekil vermek için streç film

Hazırlanışı:
Bisküvileri kaseye alıp elimiz ile güzelce kıralım ve diğer tarafta bir derin kaseye içine su geçmeyecek şekilde çikolatayı ve 90 gram yağı koyun.
Sonra onu içi su dolu bir tencere oturdun ve buhar ile erimesini sağlayın.
Tam kıvama gelince ocaktan alalım ve içine iki yemek kaşığı süt ve 2 yemek kaşığı kahve koyalım bu granül kahve de olur ve vanilya aromayı da ilave edip karıştırın.
Aroma yoksa limon rendeleyin birazcık sonra bu karışıma bisküvileri koyun ve karıştırın
En son fıstıkları da koyup iyice karıştırın ve stres folye ye uzun bir şekilde sarın ben iki boy yaptım ne kadar güzel şekil verirsek o kadar güzel görüntü elde etmiş oluyoruz.
Sonra iyice role yapıp buzdolabında en az 2 ile 3 saat bekletin ve servis yapacağınız zaman pudra şekeri serpin dilimleyin. yorumlarınızı bekliyorum
Sebzeli Tavuk Yemeği
Sebzeli Tavuk Yemeği? Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
köri
mantar
maydanoz
nişasta
sıvı krema
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
400 gram mantar
1 adet soğan
1 adet havuç (Rendelenmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım kutu krema (100ml)
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tutam kıyılmış maydanoz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavukları ikiye bölerek ince dilimlere ayırıyoruz. Zeytinyağ ve baharatları karıştırıp tavukların iki tarafına da fırça yardımı ile sürüyoruz ve kızgın tava da iki tarafını kızartıyoruz. Kızarttığımız tavukları bir borcama alıyoruz.
Aynı tavaya yağları koyup soğan havuç ve mantarları atıp kavuruyoruz.
Krema ve süt içerisine nişasta katıp karıştırıp tavanın içerisine ilave ediyoruz. Baharatları atıp karıştırıp altını kapatıyoruz.
Borcama dizdiğimiz tavukların üzerine bolcaa mantarlı sosu kaşık yardımı ile koyuyoruz.
Üzerine rendelediğimiz kaşarları gezdirerek fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Mor Havuçlu Pırasa
Mor Havuçlu Pırasa? Mor Havuçlu Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
limon suyu
pırasa
pirinç
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet mor havuç
1 kg pırasa
1 kahve fincanı pirinç
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Havuçlar ve pırasalar yıkanıp dilimlenir.
Havuçlar zeytinyağında 5 dk kadar kavrulur.
Üzerine pırasalar eklenip 5 dk daha kavrulur.
Sonra pirinç, su ve tuz da eklenip yaklaşık 30 dk. pişirilir.
Piştikten sonra limon suyu eklenip ocağın altı kapatılır. Ilık olarak servis edilir.
Nohutlu Arpa Şehriyeli Çorba
Nohutlu Arpa Şehriyeli Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
haşlanmış nohut
kırmızı toz biber
toz biber
nane
sıvı yağ
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 çay bardağı arpa şehriye
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 kutu süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 lt su

Hazırlanışı:
Arpa şehriyeleri şişene kadar pişiriyoruz.
Suda haşlanmış nohudu pişen şehriyeye ekleyip onuda güzel pişiriyoruz. Başka bir kaba süzme yoğurdu birazcık sulandırıyoruz.
Pişen çorba birazcık ılıdığında yoğurdu ekliyoruz. Tavada yağları kızdırıp nana ve biberi atıyoruz ve çorbaya ekliyoruz. Enson tuzunu ekliyoruz
Milföy Hamuru İle Ispanaklı Peynirli Börek
Milföy Hamuru İle Ispanaklı Peynirli Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
ıspanak
karabiber
milföy hamuru
pul biber
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket milföy 16 adet
Yada iki paket dikdörtgen milföy hamuru
200 gram ince doğranmış ıspanak
1 küçük kase beyaz peynir
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle ince doğranmış ıspanakların üzerine peynir sıvı yağ ve baharatları ilave edip karıştırın.
Milflöy hamurlarını merdane ile hafif açın ve sekiz eşit parçaya bölün.
Hazırladığınız ıspanaklı harçtan uç kısmına koyup çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarın. İsterseniz ikiye isterseniz üç eşit parçaya bölüp fırın kağıdı serili tepsiye dizin.
Bütün hamurlara aynı işlemi uygulayın.
Üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırıp sürün.
Susam yada çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarıncaya kadar kontrollü şekilde 20-25 dakika pişirin.
2 Hazır Yufka İle Çıtır Sodalı Börek
2 Hazır Yufka İle Çıtır Sodalı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
maden suyu
sıvı yağ
susam
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
1 şişe maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytin yağı
İsteğe bağlı susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Önce böreğimizin sosu için maden suyu ile sıvı yağı bir kapta karıştıralım.
Daha sonra, 1. yufkayı serip sos sile iyice ıslatalım.
2. Yufkayı 1. yufkanın üstüne serip onu da sos ile ıslatalım.
Daha sonra yufkamızı üçgen dilimler halinde ve istediğiniz boyutta keselim.
İç harcını ekleyip rulo haline getirelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ruloları yerleştirelim.
Yumurta sarısı ile 1 yemek kaşığı zeytinyağını çırparak fırça ile ruloların üstüne sürelim.
Susam ve çörek otunu böreklerin üstüne serpelim.
190 derece ısınmış fırınımıza tepsiyi sürelim 55 dakika 1 saat arasında pişirelim.
Eşkili Köfte
Eşkili Köfte? Eşkili Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 baş orta boy soğan
1 yumurta
1 çay bardağı irmik
2 su bardağı ince bulgur
1 çorba kaşığı un
500 gr kıyma
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber

Hazırlanışı:
1 çay bardağı ılık suyla ince bulgur ıslatılır. 5 dakika dinlendirilir. Geri kalan kıyma rendelenmiş soğan, ve geri kalan tüm malzemeler bulgurla beraber karıştırılır.
Sonra yaptığımız köfte harcıyla küçük küçük yuvarlaklar yapalım elimize yapışmaması için un kullanalım elimize un alalım.
Yaptığımız köfteleri biraz sepeleyerek un koyalım birbirine yapışmamasını sağlayalım.
1 yada 1. 5 litre su koyalım tencereye su kaynayınca yaptığımız köfteleri içine atalım ve 1 tatlı kaşığı tuz koyalım.
İçine piştikten sonra başka bir küçük tencerede 1 kaşık sıvı yağını 1 kaşık tere yağını yarım kaşık biber salçasını yarım kaşık domates salçasını koyalım ve pişen köftelerimizin içine dökelim arzuya göre limon sıkıp yiyebilirsiniz. Şimdiden.
Kabak Beğendili Hindi
Bu güzel tarif, akşama ne pişireceğine düşünenlere, beğendi sevenlere ama patlıcan közlemek istemeyenlere, yenilik arayanlara müthiş bir alternatif.
Kategori: Tavuk
Etiketler: kabak
beğendili
hindi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
1/2 kilogram hindi eti
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı soya sos
1 tutam tuz
1 tutam muskat cevizi rendesi
1 tutam karabiber
1 tutam kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kabak beğendili hindi için hindileri marine ederek başlıyoruz. Bir kabın içine hindileri alalım, üzerine 2 yemek kaşığı süt, soya sosu, tuz, karabiber ve varsa kekik ekleyip karıştıralım. Hindilerimizi buzdolabında pişirene kadar dinlenmeye alalım. Bir kaç saat bekletebilirseniz hindiler sosu daha iyi çeker ve daha güzel bir lezzet yakalarsınız.
Beğendiye geçiyoruz. Öncelikle kabaklarımızı rendeleyelim. Zeytinyağında kavuralım ve kenara alalım.
Aynı tencerede tereyağını eritip, üzerine unu ekleyelim ve kavuralım. Normal beğendi mantığıyla ilerliyoruz.
Un kokusu çıkınca üzerine sütü ilave edelim ve koyulaşana kadar devamlı karıştıralım. Tuz, karabiber ve muskat ile baharatlandıralım.
Bu karışımın üzerine önceden kavurduğumuz kabakları ve peynirimizi ilave ederek bir tur daha kavuralım. Beğendimiz hazır.
Marine ettiğimiz hindileri iyice ısınmış tavada önlü arkalı pişirelim. En alta beğendi üzerine hindi olacak şekilde servise hazırlayalım. Kabak beğendili hindi hazır.
Enginarlı Pilav
Enginarı sevmeyenlerin bile bayılacağı şahane bir tarif. Tam mevsimiyken enginarlı pilav tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Kategori: Pilav
Etiketler: enginarlı
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet enginar
1 adet büyük boy soğan
2 su bardağı pirinç
1 bağ dereotu
1,5-2 adet limon
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Enginarların tam olarak pilava lezzetini vermesi için ufak bir tencereye limon suyu, enginarlar ve üstünü geçecek kadar su ekleyerek hafif yumuşayıncaya kadar 5-6 dakika kadar haşlayın. (Suyunu kesinlikle dökmeyin pilavda kullanacağız.)
Zeytinyağını ayrı bir tencereye alarak ince kıyılmış soğan ve taze soğanları güzelce kavurun. Önceden ıslatmış olduğunuz pirinçleri de süzerek ekleyin kavurmaya devam edin.
Hafif haşlanan enginarları büyüklüğüne göre 4 yada 6 parçaya bölerek ekleyin, biraz daha kavurun tuz ve şekerini ekleyin.
Enginarların haşlama suyunu da ekleyerek kısık ateşte pişmeye alın. (Suyun pilavınızın üstünü hafifçe geçmesi yeterli olacaktır. )
Piştikten ve hafif demlendikten sonra servis tabağına alın hafifçe sızma zeytinyağı dökerek bol dereotu ile süsleyerek servis edin. Afiyet şifa olsun.
Özge’nin Mutfağından Rus Salatası
Özge’nin Mutfağından Rus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
mayonez
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kutu garnitür
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
Garnitürün suyunu iyice süzüp servis tabağına alıyoruz.
Diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz ve servise hazır:)
Lütfen sayfamı takip etmeyi ve yorum yapmayı unutmayınız.
Aşure
Aşure tarifi ile lezzete doyacak, damakları şenlendireceksiniz. Üstelik hazırlaması da oldukça pratik! Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Tatlı
Etiketler: aşure
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1,5 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı badem
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı kayısı
1 çay bardağı kuru incir
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Bademleri kaynamış suda 10 dakika bekletip kabuklarını soyun.
Üzüm kurusu ve ceviz içlerini de bol suda bekletin. Üzümler şişsin, cevizlerin acılığı gitsin.
Kayısı ve incir kurularını küçük küp şeklinde doğrayın sıcak suda şişene kadar 10 dakika bekletin.
Geniş bir tencereye şeker, haşlanmış nohut, buğday ve fasulyeyi de koyup bol su ekleyip pişirin. (Eğer çok suyunu çekerse su ekleyin. Kaynadıkça kıvam alıyor.)
Köpük olursa köpüklerini alın.
40 dakika pişen bakliyatlara badem kayısı üzüm kurusunu ekleyip 10 dakika daha pişirin.
Sonra ceviz ve incir kurularını ekleyip bir bardak süt dökün.
Bir iki dakika kaynatıp kapatın.
Sıcak kase veya bardaklara doldurun. Soğuyunca istediğiniz gibi süsleyin.
Bezelyeli Ve Domates Soslu Makarna
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Bezelyeli Ve Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Makarna Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket spagetti
500 gr bezelye
500 gr domates
1 demet fesleğen
1 yemek kaşığı domates salçası
2/3 çay bardağı zeytinyağı
250 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Spagettiyi dişe gelecek şekilde haşlayın.
2. &Uuml;zerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı d&ouml;k&uuml;p harmanlayın.
3. Bezelyeyi ayıklayın ve 20 dakika haşlayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
4. Derin bir tavaya kalan zeytinyağını ekleyip ısıtın.
5. &Uuml;zerine yemeklik doğradığınız sarımsağı ekleyip az soteleyin.
6. Kabuklarını soyduğunuz ve k&uuml;p şeklinde doğradığınız domatesi ve sal&ccedil;ayı ilave edip pişirmeye devam edin.
7. Bezelyeleri, tuzu, karabiberi fesleğenin yarısını ilave edip 6-7 dakika pişirin ve ocaktan alın.
8. Sosu makaranın &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;p harmanlayın.
9. Fırın kabına makarnayı 4 kişilik kuş yuvası şeklinde yerleştirin.
10. Ortasına kaşar peynirini ekleyin.
11. Fesleğen yapraklarını serpip &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirin.
12. Servis yapın.
Ağızda Dağılan Poğaça
Ağızda Dağılan Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Aldığı kadar un
3 yumurta
1 bardak sıvı yağ
1 bardak süt
1 kase yoğurt
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe göre kara çörek
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak çukur bir kaba süt, yumurta, yağ ve yoğurdu koyalım ve karıştıralım.
Daha sonra kabartma tozu ve tuzu ilave edelim ve 7 dk yoğuralım.
Yoğurduktan sonra unu da ilave edip, karıştırmaya devam edelim. Ve herkes istediği şekli verebilir.
Şekilleri verdikten sonra poğaçaları teker teker fırın tepsisine dizelim.
Üzerine ilk önce yumurta sürüp, ardından da çörek otu serpelim.
180 derecelik fırında 30 dk pişirelim. Poğaçalarımız hazır.
Fırında Makarnalı Börek
Fırında Makarnalı Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çubuk makarna
makarna
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kalın çubuk makarna
1 adet yufka
3 yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
300 gr beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
*İlk önce büyük bir kabın içinde tuzlu suda makarnalarınızı haşlayıp süzün.
*Sosu için; Bir kaba yumurtaları kırıp süt, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
*İçi için; Peynir, maydanoz ve pul biberi karıştırıp hazır edin.
*Tepsinizi yağlayıp yufkanızı serin fazlalıklarını kenarlarına sarkıtın.
*Üzerine biraz sostan döküp makarnanın yarısını dökerek yayın.
*Üzerine peynirli karışımı dökün tekrar kalan makarnayı döküp sosdan kaşıkla her tarafına dökün.
*Yanlara sarkıttığımız yufkayı kapatın kalan az bir sosu üzerine sürün.
*İsteğe göre susam atıp 180 °fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
*Biraz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. — —
Teremyağlı Lahanalı Tepsi Böreği
Teremyağlı Lahanalı Tepsi Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz lahana
lahana
kabartma tozu
karabiber
kimyon
pul biber
sirke
soğan
su
tuz
un
yağ
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 orta boy soğan
Küçük boy beyaz lahana
Tuz, karabiber,kimyon, pulbiber
6 su bardağı un
3 yemek kaşık yoğurt
2 yemek kaşık sirke
Kabartma tozu
Tuz
Su
1 paket terem yağ

Hazırlanışı:
Soğanı kavrulur. Baharatlar eklenir. İnce kıyılmış lahanayı da ekleyip kavuruyoruz.
Hamur malzemelerini karıştırıp yoğuruyoruz.
Hamuru iki parçaya ayırıyoruz. İki parça hamuru 10 ar parçaya ayırıyoruz.
Hamurları tabak büyüklüğünde açıp aralarına erittiğimiz teremyağdan sürüyoruz. 10 dk dinlendirip açıyoruz tepsiye birini koyuyoruz.
Üzerine kavurduğumuz lahanayı yayıyoruz.
Diğer hamurunda açıp lahanaların üzerine seriyoruz.
Üzerine yoğurt sürüp fırında pişiriyoruz.
Tam Buğdaylı Pancake Kulesi
"Sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltılık arıyorum, aşırı pratik olsun, kolay hazırlanabilsin" diyorsanız işte tam doğru yerdesiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: tam
buğdaylı
pancake
kulesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
115 gram tam buğday unu
2 adet yumurta
300 mililitre yarım yağlı süt
1 çay kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Unu eleyin, ortasına havuz açın yumurtaları kırın.Yavaşça karıştırın.
Sütü ve tuzu ilave edip iyice çırpın. Tavayı tereyağı ile yağladıktan sonra kızdırılmış tavaya unlu karışımı 2 yemek kaşığı veya 1/2 kepçe olacak şekilde dökün.
20 saniye kadar pişirip diğer tarafını çevirin ve bir 10 saniye kadar daha pişirip servise hazırlayın.
Tencerede Sufle
15 dakikada fırın kullanmadan dünyanın en pratik suflesini yapıyoruz. Tencereler hazırlansın, malzemeler tezgaha çıksın, tencerede sufle yapıyoruz.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: tencerede
sufle
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
6 adet parça çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve şekeri köpürene kadar iyice çırpın. Kabartma tozu hariç tüm malzemeler harca ekleyip tekrar çırpalım.
En son kabartma tozunu ekleyip çok kısa çırptıktan sonra kaseler eşit bir şekilde dağıtalım.
Tencereye yerleştirin 5 dakika kapağı açık 5 dakika kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Sıcakken servis edin.
Pirinçli Domates Yemeği
Kısa sürede çok pratik bir şekilde hazırlayacağınız, oldukça hafif ve bir o kadar doyurucu nefis bir yemek.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Domatesli Yemekler
Pirinçli Tarifler
Zeytinyağlı Sebze Yemekleri
Tencerede Pişen Yemekler
Hafif Akşam Yemeği Seçenekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 adet domates
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kırmızı pul biber
Kuru nane

Hazırlanışı:
Pirinçli domates yemeği için; orta boy derin bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Yağın üzerine 2 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2 dakika kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine 2 adet küçük küçük doğranmış yeşil biberi koyup, 2 dakika daha kavurun.
Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
4 adet orta boy minik küpler halinde doğranmış domatesi ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsağı da koyup, 3-4 kere karıştırın.
Ardından domateslerin üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su dökün. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Yemeği 1 dakika kadar daha kaynatıp, üzerine yarım su bardağı yıkanmış pirinci ekleyin. Yemeği güzelce karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın.
Domatesli pirinç yemeğini kısık ateş üzerinde ara ara karıştırarak, pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra damak tadınıza göre tuz, kırmızı pul biber ve kuru nane ekleyin.
Yemeği güzelce karıştırıp, yaklaşık 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız pirinçli domates yemeğini sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Evde Çöp Şiş Kebap
Evde Çöp Şiş Kebap? Onlarca kişinin defterindeki Evde Çöp Şiş Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
karabiber
kimyon
kıyma
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram kıyma
2 diş sarımsak
1 küçük baş soğan
1 dilim ekmek
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kıymayı bir kaba koyup içine soğan, sarımsak, robottan geçirdiğimiz ekmeği yada suda ıslatıp kıymanın içine konulabilir.
Baharatlar ve tuzumuzu da ekleyip yoğuruyoruz. Sonra dolapta yarım saat bekletiyoruz.
Kıymamızı ceviz büyüklüğünde alıp çöp şişimize elimizi bastırarak yayıyoruz uzun bir şekilde. Aynı şekilde devam ediyoruz.
Sonra 180 dereceli ızgaraya veriyoruz yarım saat pişiriyoruz ızgaradan sonra istediğimiz şekilde servis yapılır. Afiyet bal şeker olsun
Domatesli Biber Kavurması
Ekmek banmaya doyamayacağınız leziz bir yaz tarifi ile karşınızdayız: Domatesli biber kavurması tarifi.!
Kategori: Sebze
Etiketler: domatesli
biber
kavurması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy domates
10 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Biberin ya da çarliston biberin saplarını kesin ve 2-3 parçaya kesin. Kestiğiniz biberleri orta boy bir tencere içine koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökerek yaklaşık 5 dakika kavurun.
4 adet orta boy küpler halinde doğranmış domatesi ve 1-2 diş küçük küçük doğranmış sarımsağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Biberlerin üzerine aktarın. Orta ateş üzerinde domates ve biberler iyice yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
Domatesli biber kavurması tarifiniz hazır.!