mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Küt Böreği (Kürt Böreği ) Bire Bir Aynısı
Küt Böreği (Kürt Böreği) Bire Bir Aynısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı su
2, 5 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un
100 gr tereyağı
100 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Önce tereyağı ve margarini eritip sıvı yağı ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.
Yoğurma kabına suyu alın tuzu da ekleyip karıştırın. Unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini örtüp yarım saat dinlendirin. dinlenen hamuru 5 eşit bezeye ayırın.
Böldüğünüz hamurları merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açın.
Uygun bir tabağa veya tepsinin tabanını eritip soğuttuğunuz yağ ile biraz yağlayın.
Hamurların hepsini açıp üst üste dizin aralarını yağlayın. En üstü de yağlayıp hazırladığınız hamurları 40 dakika yağla bekletin.
Bekleyen hamurdan bir tane alıp masanın üzerinde açabildiğiniz kadar ince açarak hamuru büyütün.
Önce iki tarafını sonra diğer taraflarını katlayarak kare şekil elde edin.
Uygun bir tepsiyi yağlayıp hazırladığınız hamurları üst üste dizin.
Yağınız kaldıysa aralarına yağ sürün.
Hepsi bitince en üste de yağ sürüp 180 derece fırında 45 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp dilimleyin. dilerseniz pudra şekeri serpip sıcak servis yapın.
Lahana Sarması
Lahana Sarması? Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
lahana
pirinç
sumak suyu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy lahana
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates-biber salçası
1 su bardağı pirinç
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Sıvı yağ-zeytinyağı
Tane Sumak suyu ( aşağıda açıklaması mevcut )

Hazırlanışı:
Lahana yapraklarına tek tek ayıklanır.
Kaynar su içine atılıp hafif yumuşadıktan sonra çıkarılıp süzülür.
Tavaya sıvı yağ ve zeytinyağı ilave edilip doğranmış kuru soğan da eklenerek iyice kavrulur.
Daha sonra salçalar katılıp kavrulmaya devam edilir.
Yıkanmış pirinç eklenir kavrulur.
Tuz, karabiber, Nane ve yarım çay bardağı sumak suyu eklenir.
Suyunu çekince ocaktan alınır.
Lahana yapraklarına iç doldurulup sarılır.
Tencereye dizilir.
Üzerine tekrar isteğe göre sumak suyu ve tuz eklenip pişmeye bırakılır.
Sumak suyu: 1 yemek kaşığı tane sumak 2 su bardağı su ile yaklaşık 5 dakika kaynatılıp süzülür. Suyu kullanılır
Brokolili Karnabahar Salatası
Brokolili Karnabahar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
karnabahar
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
1 orta boy brokoli
4 orta boy havuç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1, 5 limon
5 diş sarımsak (dövülecek)
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye suyu koyalım kaynasın önce havuçları atalım.
10 dakika orta ateşte pişsin karnabaharı da atalım bu arada havuca bakalım yumuşadıysa onu alalım.
Diğerlerini yumuşayıncaya dek pişirelim daha sonra brokoliyi de atıp bir 5 dakikada onunla pişirelim.
Hepsini sudan alıp süzgece bırakalım suyu süzülünce küçük küçük elimizle koparıp küçük parçalara ayıralım.
Havucu da doğrayalım diğer tarafta zeytinyağ tuz limon sarımsağı iyice çırpıp üzerine gezdirelim. Gün masaları için rejim yapanlar için ve çocuklar için mükemmel sağlıklı besleyici bir salata afiyetle.
Fellah Köftesi
Fellah köftesi tarifi, farklı yemek tarifi arayanlara hoş bir alternatif olmaya geliyor. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Bakliyat
Etiketler: fellah
köftesi
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik ince bulgur
2,5 su bardağı sıcak su
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı rendelenmiş domates
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İnce bulguru bir kabın içerisine aktarın ve üzerine 2,5 su bardağı sıcak su ilave edin. Streç filmle üzerini kapatarak bulgur şişene kadar bekletin.
Şişen bulgurun içerisine yumurta ve biber salçasını ilave edin.
1 su bardağı unu da azar azar ilave edere yoğurmaya başlayın. Tuz ve karabiberi ekleyerek bütünleşene kadar güzelce yoğurun.
Elinizi hafifçe ıslatın. Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar kopararak iki avucunuzun içinde yuvarlayın.
Yuvarladıktan sonra orta kısmına parmağınızla bastırarak bir çukur açın.
Şekillendirdiğiniz köfteleri hafif unlanmış bir kabın içine aktarın ve güzelce harmanlayın.
Tencerede kaynayan suyun içerisine köftelerinizi atın ve yumuşayana kadar 10-15 dakika kadar haşlayın. Haşlanan köfteleri kevgir yardımıyla süzdürerek borcamın içine alın.
Bir tavanın içine zeytinyağı ve biber salçasını alın. Üzerine rendelenmiş domatesi ekleyin.
Kıvamı hafif yoğunlaşınca rendelenmiş sarımsak, pul biber, karabiber ve tuz ilave ederek karıştırın. Ardından hazırladığınız sosu üzerine gezdirin ve güzelce karıştırın.
Servis tabağına alın ve ince kıyılmış maydanozlar serperek servis edin. Afiyetler olsun.
Bol Sarımsaklı Yoğurtlu Köfte (Muhteşem Lezzet)
Bol Sarımsaklı Yoğurtlu Köfte (Muhteşem Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
irmik
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 çay bardağı ince köftelik bulgur
Yarım çay bardağı irmik
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un (kontrollü)
Sıcak su
1 su bardağı yoğurt
5 diş sarımsak
Tuz
Tereyağ
Sıvı yağ
Bolca kuru nane
Karabiber
Yarım yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Bulgurumuzu ve irmiğimizi derin bir kabın içerisine alıp üzerini çok az geçecek şekilde kaynar su ekleyip bekletelim. Aynı kısır yapar gibi.
Bulgurumuz şişince içerisine yumurta ve unu ekleyip iyice yoğuralım.
Daha sonra küçük küçük parçalar alıp yuvarlayalım ve unlanmış tepsiye katalım.
Derin bir tencere içerisinde az tuz atıp suyu kaynatalım ve köfteleri içerisine ekleyip 7-8 dakika kadar kaynatalım.
Sonra köfteleri süzüp ayrı bir tabağa alalım.
Yoğurdun içerisine biraz su ekleyip yoğurdu açalım ve sarımsakları da ezip içerisine katalım. Birazda tuz ekleyip karıştıralım ve köftelerin üzerine gezdirip dökelim.
Bir tava içerisinde salçalı sosumuzu da hazırlayıp köftelerin üzerlerine gezdirip servis edelim.
Kakaolu Islak Kurabiye
Kakaolu Islak Kurabiye? Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 tane kabartma tozu
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Fırını 180 derecede ısıtın, derin kaba sıvı yağ tereyağı pudra şekeri ekleyin,daha sonra kakaoyu ekleyin.
Kurabiye hamuru bütünleşene kadar yoğurmaya devam edin.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
Yuvarlayın önceden ısıtılmış fırında pişirin üzeri çatlayınca fırından çıkarın bu esnada şerbeti hazırlayın.
Yayvan bir kaseye şeker su ekleyin şeker eriyene kadar karıştırın.
Kurabiyelerin ilk sıcaklığı cıkınca kurabiyelerin altını üzerini batırın.
Tamamen soğuduktan sonra hindistan cevizi ile süsleyin.
Serinletici Karpuzlu İçecek
Serinletici Karpuzlu İçecek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
karpuz
limon kabuğu
limon suyu
maden suyu
şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 dilim karpuz
Yarım çay bardağı şeker
Yarım limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 şişe maden suyu

Hazırlanışı:
2 dilim karpuzun çekirdeklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Bir kabın içine karpuzları şekeri, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini alarak blendırla güzelce çekin.
Çekilen içecek bir süzgeç yardımı ile süzün.
İçine bir şişe maden suyu ekleyerek karıştırıp.
Soğuk olarak isteğe bağlı buz ve taze nane yapraklarıyla servis edebilirsiniz.
Meşhur Tokat Batı
Meşhur Tokat Batı? Binlerce kişinin defterindeki Meşhur Tokat Batı Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
dereotu
domates
ince bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
pul biber
salça
somun ekmeği
tuz
üzüm yaprağı
yaprak
yeşil mercimek
mercimek
yeşil soğan
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
1 büyük boy çay bardağı ince bulgur
1 demet maydanoz
1 demet dere otu (kuru dere otu koyuyorum çoğu zaman)
8-10 adet yeşil soğan
1 adet kuru soğan
3-4 yemek kaşığı tepeleme salça
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber
Asma üzüm yaprağı (olmazsa olmaz)
Fırında kurutulmuş somun ekmek
Domates
Limon (yaprak eksi değilse limonda sıkabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Mercimeklerin üzerine 6 su bardağı su dökülerek 15-20 dakika kaynatılır biraz diri olacak şekilde.
Daha sonra ocaktan alınır içine ince bulgur atılır kendiliğinden şişer bulgur birazda soğuyunca içine salçası katılarak karıştırılır.
Yeşillikler doğranır baharatlar atılır üzerine 6-7 bardak daha su eklenir tuzu ve pul biberi atılır batın kıvamı çorba gibi olur fakat çok sulu olmaz. Yaptığımız batı üzüm yaprağına sararak yiyebilirsiniz.
Yanına evde kuruttuğunuz ev ekmeği varsa çok güzel oluyor. İsteğe bağlı biraz limon sıkabilir domates de ekleyebilirsiniz. Deneyenlere.
İstavrit Tava Ve Kırmızı Soğan
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada İstavrit Tava Ve Kırmızı Soğan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg istavrit
Mısır unu
Tuz
Kırmızı soğan

Hazırlanışı:
1. İstavriti temizledikten sonra tuzlayıp süzgeçli bir kapta bekletilir.
2. Böylece iyice suyu süzülür, tuz içine işler.
3. Mısır unu ile unlayıp tavada kızartılır.
4. Yanına servis edeceğimiz kırmızı soğan halka dilimlenir.
5. İstavriti kızarttığımız tavada ve yağında önlü arkalı kızartılır.
6. Soğan bu haliyle çok daha güzel olur.
Bol Malzemeli Waffle
Bol Malzemeli Waffle? Bol Malzemeli Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Waffle Makinesi
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
badem
çikolatalı sos
çilek
fındık
kabartma tozu
kivi
muz
şeker
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
süt
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 bardak un
Sürülebilir çikolata
Muz, kivi, çilek
Çikolatalı sos
Badem, fındık, antep fıstığı

Hazırlanışı:
Önce kabımızda yumurta beyazı ve çok az tuzumuzu köpürene kadar çırpıyoruz.
Başka bir yerde yumurta sarısı ve şekerimizi iyice çırpıyoruz.
Sonra üzerine yağ ve sütümüzü ekleyip karıştırıyoruz.
Çırptığımız yumurta beyazımızı da döküp yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Kabartma tozu vanilin ve unumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Makinemizi 1 kaşık yağ ile yağlayıp hamurumuzdan 1 kepçe döküp kapağını kapatıyoruz. 2-3 dakikada pişiyor.
Pişen hamurumuzu alıp üzerine sürülebilir çikolatamızı sürüp meyvelerimizi diziyoruz.
Üzerine çikolatalı sos döküp istediğimiz kuru yemişle süslüyoruz.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Herkese.
Pizza Tadında Arpa Şehriye
Pizza Tadında Arpa Şehriye, arpa şehriye, sucuk, mısır ve rendelenmiş kaşar peyniri ile pizza lezzetini sofralarınıza getiriyor. Pratik ve lezzetli bu tarifi hemen deneyin!
Kategori: Pilav
Etiketler: pizza
tadında
arpa
şehriye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı arpa şehriye
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı konserve mısır
1,5 su bardağı domates rendesi
1 tutam kekik
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
3 su bardağı sıcak su
2 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
12 dilim sucuk

Hazırlanışı:
Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağı karışımında arpa şehriyeleri renk aldırmadan 2-3 dakika kavurun.
Tavaya ezilmiş sarımsak, mısır taneleri, baharatları ve domates püresini de ekleyip 2-3 dakika pişirin.
Son olarak sıcak suyu da koyup ocağın altını kısın.
Suyunu çekmeye başlayan şehriyelerin üzerine kaşar serpin,sucuk dilimleri dizin ve tavanın kapağını kapatın.
Peynirler eriyip arpa şehriyeler de yumuşayınca yemeği sıcak olrak servis edin.!
Pazı Sarması
Davet sofralarında zeytinyağlı yaprak sarması ilk tercihiniz olsa da zeytinyağlısı yanı sıra etlisi de hazırlanan pazı sarması tarifi de vazgeçilmezdir.
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: pazı
sarması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 demet pazı yaprağı
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı salça
10-15 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 - 2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pazı sarması için kıymanın içine ince kıyılmış soğan ve maydanozu, baharatları alarak yoğurun.
Pirinç ve bulguru ekleyin. İki yemek kaşığı da su ekleyerek güzelce yoğurun.
Pazılarınızı güzelce yıkayıp saplarını kestikten sonra kaynamış suyun içerisine alıp 30 saniye tutun, daha sonra da soğuk su dolu kaseye alın. Bir otuz saniyede soğuk suda bekletin. Fazla bekletirseniz ya da ocakta kaynatırsanız yaprakların hepsi erir. <span class="il">Pazı</span> yapraklarını süzgece alarak, süzülmesini sağlayın.
<span class="il">Pazı</span> yapraklarını önünüze alın ve kalın damarlı yerlerini bıçakla enlemesine olacak şekilde kesin, bıçağa gelmeyen yerlerin üstüne bıçağı yanaşmasına bastırarak ezin.
Harcınızdan bir miktar koyun ve sıkı sıkı sarın. Tencerenizin zeminine kullanılmayan, kalın damarlı yaprakları dizin. Üstüne sarmış olduğunuz pazıları sırayla dizin.
Ayrı bir sos tenceresinde yağı kızdırıp salça ile birlikte kavurun. Sulandırarak sos haline getirin. Pazıların üstüne bir tabağı ters çevirerek kapatın ki yapraklar açılmasın. Sosu yaprakların hizasına kadar gelmeli. Tencerenizin kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alın ve biraz dinlendirin. Pazı sarması hazır. Yoğurt ile servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 402 kalori
Pideli Köfte (Bursa Yöresi)
Pideli Köfte (Bursa Yöresi)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pide
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet pide
500 gr kıyma
1 baş kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1-2 çay kaşığı kimyon
1-2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağından biraz fazla çekilmiş bayat ekmek
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Yoğurt
Tereyağ

Hazırlanışı:
Bu küçük notu düştükten sonra ilk olarak pidelerinizi minik minik doğrayarak yağlı kağıt serili bir tepsi de üzerini biraz yağlayıp beş on dk fırında kızartın ki domates sosu geldiğinde fazla yumuşamasın.
Ekmekler fırındayken koftelerinizi yoğurmaya baslayabilirsiniz.
Kıymayı, ekmek ununu, baharatları ve doğranmış soğan ve maydanozunuzu ekleyerek köftenizi iyice yoğurun.
Daha sonra avuç içi büyüklüğünde ne çok kalın ne çok ince köfteler yapın ve kızartma tavanıza yağ ilave ederek köftelerinizi arkalı önlü pişirin.
Köfteleriniz pişerken bir sos tavasIna iki yemek kaşığı sıvı ya ile iki yemek kaşığı domates Salçasını alarak kavurun.
Salçanın kokusu çıktıktan sonra bir tutam tuz ekleyin ve bir su bardağı su ekleyip hafif sulu bir sos elde edin ve bu sosu kızaran pidelerinizin üzerine yayın.
Pişen köftelerinizi de servis tabağına yerleştirdikten sonra eritilmiş tereyağını köftelerinizin üzerine dökün ve yanında yoğurtla servis edin.
Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası
Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
frenk soğanı
soğan
havuç
limon suyu
patates
sarımsak
su
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk budu
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1,5 litre su
1,5 tatlı kaşığı tuz
Frenk soğanı (olmasa da olur)
4 yemek kaşığı yoğurt
Yarım limonun suyu
1 adet yumurta sarısı
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Tavuğu 1,5 litre soğuk su ile haşlayın.
Sonra tavuğu didikleyip suyunu bir kenara alın.
Tencerenin içerisinde tereyağı ile küp küp doğranmış havuç ve patatesleri kavurmaya başlayın.
Kavrulan sebzelere unu ilave edip kavurmaya devam edin.
Tavuk suyunu ekleyip karıştırın.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Terbiyesi için bütün malzemeleri karıştırın.
Üzerine çorbanın suyundan bir kepçe ilave edin ve terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edip kaynamaya bırakın.
Tavukları da ekleyip 2-3 dk pişirin.
Tuzunu ve frenk soğanını da ilave edip ocaktan alın.
Limon Kurabiye
Limon Kurabiye? Limon Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
2 limon rendesi
1 limonun suyu
Vanilya,kabarma tozu
3 yada 4 bardağı un
8 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzerini bulamak içinde pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağ ve yumurtaları iyice çırpalım şekeri de ilave edip karıştıralım.
Ardından limon rendesini ve limon suyunu katıp vanilya kabartma tozunu ve unu ekleyip yoğuralım.
Hamurumuz ele yapışacaktır korkmayın 5 -10 dk buzdolabında dinlendirin veee ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp pudra şekerine batırın önceden ısıttığınız fırında 15 20 dk kontrollü pişirin. Afiyef olsun.
Tavuk Suyuna Şehriyeli Çorba
Tavuk Suyuna Şehriyeli Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
pul biber
sarımsak tozu
su
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bardak tavuk suyu
2 bardak ılık su (Tavuk suyunun aroması azsa suyu azaltabilirsiniz)
1 çorba kaşığı tel şehriye
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1, 5 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Soğuklara karşı, gribe karşı birebir; hazır çorbadan kat kat daha lezzetli bir çorba tarifini sizlerle paylaşıyorum.
Tavuk suyu ve ılık suyu kaynama noktasına getirelim ve diğer malzemeleri de ekleyip tel şehriye pişene kadar bir taşım kaynatalım.
Tuzunu ayarlarken en iyi yöntem tadarak ayarlamak ama yine de benim için ideal tuz ölçüsünü yazdım.
Patatesli Muffin
Tadıyla bağımlılık yaratacak ve oldukça kolay olan bir tarif ile karşınızdayız! Patatesli muffin, herkesin severek tüketeceğiniz bir tarif olacak!
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: patatesli
muffin
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı (silme) karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 adet yumurta
1.5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 demet dereotu (arzuya göre maydanoz)
1 orta boy kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1 tutam çörek otu (arzuya göre susam)

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesler küp küp doğranır. Sonra havuç rendelenir. Dereotu ya da maydanoz ince ince kıyılır.
Geniş bir kaba un, yoğurt, yumurta, sıvı yağ, baharatlar, tuz, karbonat ve kabartma tozu eklenir güzelce çırpılır.
Güzelce kıvama gelen karışımın içine patatesler,havuç ve yeşillik eklenir.
Başka bir kapta rendelenen peynir de karışıma eklenir ve güzelce karıştırılır.
Son olarak muffin kalıplarına, karışımdan kaptan taşmayacak kadar eklenir. Üstüne arzuya bağlı olarak çörek otu ve susam eklenir.
175 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dkka pişirilip servis edilir.:)
Dondurulmuş Bal Kabağı Tatlısı
Dondurulmuş Bal Kabağı Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
çekilmiş ceviz
ceviz
su
tahin
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo 300 gram Dondurulmuş bal kabağı
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı normal su
Üzeri için; biraz çekilmiş ceviz,biraz tahin olabilir isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Buzluktan çıkardığımız kabağı uygun bir tencereye boşaltıp üzerine bir buçuk su bardağı toz şekeri ve bir bardak suyu da ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
40-45 dakika gibi sürede pişiyor. Püf noktası: kabakların buzu 5-10 dakika içinde çözülüyor o esnada tencerenizi ağzı kapalı veya açık farketmiyor o iki elinizle tutup kaldırıp nazik bir şekilde çevirir gibi hafif sallıyoruz tencereyi bu işlem kabakların buzu çözüldüğünde düzgün bi şekilde tencereye yerleşmesini sağlıyor hiç çatal kaşık kullanmaya gerek yok.
Ekmek Hamurundan Pizza
En pratiğinden kolayca yapacağınız nefis bir pizza. Bu kez çok kolaya kaçtığımızı kabul ediyoruz:) Ama olsun:) Zor olunca daha lezzetli olmuyor ki:)
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pratik Pizza Tarifleri
Ev Yapımı Pizza Çeşitleri
Fırında Pişen Hamur İşleri
Çocukların Sevdiği Yemekler
Hızlı Akşam Yemeği Fikirleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet ekmek hamuru
2 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase rendelenmiş kaşar peynir
1 adet domates
3 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı konserve mısır
3 adet orta boy mantar
Çeyrek kangal sucuk
Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:
Ekmek hamurundan pizza yapımında; öncelikle elinizi ve tezgahın üzerini az miktar sıvı yağ ile yağlayın. Ekmek hamurunu koyup, merdane yardımı ile biraz açın. Orta boy yuvarlak bir fırın kabına yağlı kağıt serin. Hamuru elinizle açarak, kabın içine yayın.
Daha sonra küçük bir kaba 2 yemek kaşığı ketçap koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağ, tuz, karabiber ve kekik ekleyip, iyice karıştırın.
Hazırladığınız ketçap sosunu fırça yardımı ile hamurun üzerine sürün.
Ardından hamurun üzerine biraz rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
Daha sonra 3 adet doğranmış biber, sucuk dilimleri ve 3 adet orta boy dilimlenmiş mantar dilimlerini yerleştirin.
Son olarak pizza hamurunun üzerine 1 adet küçük küçük kesilmiş domates dilimi ve 3 yemek kaşığı konserve mısırı serpiştirin.
Hazırladığınız ekmek hamurundan pizzayı önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Daha sonra pişen pizzayı fırından alın.
Üzerine kalan rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Pizzayı tekrar fırına verin.
Kaşar peynirler iyice eriyene kadar pişirin.
Ekmek hamurundan pizza piştikten sonra dilimleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tam Kıvamında Harika Poğaça
Tam Kıvamında Harika Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
su
süt
tuz
un
yağ
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
1 bardak yağ
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket instant kuru maya
1 adet yumurta sarısı üzeri için
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Sütü,suyu,yağı, şekeri,tuzu ve mayayı bir kapta karıştırın.
Üstüne unu ilave edip hamuru kulak memesi kıvamına getirin.
Daha sonra hamurun üstünü örtüp yaklaşık 45 dk bekleyin mayalanması için.
Daha sonra hamura istediğiniz şekli verip üstüne yumurta sarısını ve çörek otumuzu da atıp 180 derecede ısıttığımızı fırına verin.