mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Kızartma
Fırında Kızartma? Fırında Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
acı biber
biber
domates
kapya biber
patlıcan
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sivri biber
tane karabiber
karabiber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patlıcan
7-8 adet sivri biber
3-4 adet acı biber
2 adet kapya biber
5 adet domates (sos için)
3 kaşık sızma zeytinyağ
Biraz tuz ve tane karabiber
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Tüm sebzeler yıkanır ve temizlendikten sonra fırın tepsisine irice gelişigüzel doğranır.
Üzerine biraz tuz ve karabiber eklenir.
Sızmayağ ile iyice karıştırılır.
Fırın kızdırılır ve 200 derecede 35- 40 dk. üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
Diğer tarafta küçük bir tencereye kabukları soyulmuş domatesler rende inceliğinde doğranıp biraz tuz ve 1 diş sarımısak rendelenerek pişirmeye bırakılır.
Kızarmış sebzeler üzerine sos gezdirilir.İsteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır. Herkese
Sodalı Çıtır Çıtır Börek
Sodalı Çıtır Çıtır Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çökelek
çörek otu
maden suyu
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet yufka
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tane maden suyu
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Maydanoz
Çökelik veya beyaz peynir
1 tane yumurta sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı:
Önceden bir kabın içerisine sosu için tüm malzemelerini alalım ve karıştıralım.
Bir sofraya veya geniş tezgahın üzerine 1 tane yufkayı alalım hazırladığımız sostan kaşıkla dökelim ve fırça ile her yerine eşit sürelim,.
Daha sonra bir tane daha yufkayı diğer sosladığımız yufkanın üzerine serelim ve yufkayı ortadan katlayalım ve geniş uzun kısmına harcımız neyse ondan koyalım.
Ben çökelikten yaptım siz tercihinize göre istediğiniz harçtan yapabilirsiniz.
Harcı koyduktan sonra kenarlarını katlayıp saralım rulo yapalım, sarılan böreği bıçakla 4 eşit parçaya gelecek şekilde keselim ve tepsiye dizelim.
Yufka bitene kadar aynı işleme devam edelim.
En son sosunu da üzerine dökelim ve yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpiştirip, 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
kolay gelsin.
Borcamda Yaş Pasta
Borcamda Yaş Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Borcamda Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıcak su ( 9 yemek kaşığı ediyor )
300 gram şeker ( 1.5 su bardağı oluyor )
3 paket vanilya
150 gram nişasta ( 1 su bardağı tepeleme olacak )
225 gram un ( 2 su bardağından bir parmak az olmalı )
1 paket kabartma tozu
2 paket krem santi
Süt (Üzerinde yazan)
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Çırpma kabımıza yumurtalar ile sıcak suyu koyup en son ayarda yaklaşık 5 dakika kadar çırpalım.
Sonra vanilyalar ile şekeri karıştırıp çırptığımız yumurtalı kıvama kaşık ile yavaş yavaş dökelim ve mikserin ayarını yavaşlatarak yavaş ayarda çırpmaya devam edelim yine üç dakika kadar çırpalım lütfen.
Son olarak un,nişasta ve kabartma tozunu karıştırıp elekten geçirelim ve yine yumurtalı karışımın içine kaşık ile döküp mikseri en yavaş ayara alıp son kez çırpalım.
Bu karışımı yağlanmış kalıbımıza dökelim ve kalıbı dikkatlice içindeki baloncuklar patlayana kadar tezgaha bir kaç kez vuralım.
Pandispanyamızı önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına sürüp yaklaşık 35 ile 45 dakika pişirelim.Lütfen fırının kapağını 35 dakikadan önce açmayalım.
Kekler genelde 15 dakikadan sonra kabarır ve bizler bazen pişti sanıp fırının kapağını açarız ama kek pişmediği için vede hava aldığı için sönmeye başlar.O yüzden ilk 35 dakika asla fırının kapağı açılmamalı arkadaşlar.
35 dakikadan sonra fırının kapağını açıp bir kurdan veya çöpşiş yardımı ile kekin ortasına batırıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kürdan tertemiz çıkmış ise kekimiz pişmiştir.
Kreması için krem şanti hariç tüm malzemeyi pişiriyoruz soğuyan kremaya krem şantiyi ekleyip blender ile çırpıyoruz tüm pasta tatlılarda dolgu olarak kullanılabilir.
2 paket krem şantiyi çırpıp buz dolabına kaldırıyoruz.
Pandispanyamızı önce ortadan ikiye kesiyoruz.
Sonra tekrar yatay şekilde kesiyoruz.
Pandispanyanın birini tabana yerleştirip şekerli sütle ıslatıyoruz.
Hazırladığımız kremadan sürüyoruz.
Bu şekilde bütün kekleri üst üste bir krema bir kek olarak yerleştiriyoruz.
En son krem şantiyle sıvıyoruz ve sıkma torbası duy yardımıyla süsleme yapıyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Fırında Mangal Tadında Soslu Kanat
Fırında Mangal Tadında Soslu Kanat? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
mayonez
pul biber
salça
sıvı yağ
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kg kanat
Dolu dolu 1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı mayonez
2 tatlı kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı bal
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
İsteğe bağlı pulbiber, karabiber, tuz ve kekik
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kanatların üzerine tüm malzemeleri katıp yoğuralım.
Yarım saat dolapta dinlenmesi için bekleyelim.
Fırın tepsisine dizip 170 derecede biraz pişirelim almamıza yakın güzel kızarması için 200 dereceye alalım.
Dolgulu Parmak Tatlısı
Dolgulu Parmak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
fıstık
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr yumuşak tereyağ
1 âdet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı irmik
Aldığı kadar un
5 adet ceviz içi
1 çay bardağı fındık fıstık ne varsa
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
2.5 su bardağı su
Minicik limon parçası
1 su bardağı irmik

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım limon parçasını da içine atıp 10 dk kadar kaynatıp ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
Hamur için olan bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Küçük ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım 5 dk dinlendirelim.
Bu sırada iç harcını hazırlayalım yer fıstığı ve cevizi dövelim.
İçerisine şeker ve tarçını ilave edip karıştıralım.
Hazırladığımız bezeleri avucumuz kadar açıp arasına iç harcımızdan iki çay kaşığı kadar koyup yavaşça kapatalım ve parmak şekli verelim ardından irmiğe bulayalım ve tepsiye dizelim bütün hamura aynı işlemi uygulayalım.
180 derecelik ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
Pişmiş olan tatlılarımızı fırından alalım ve beş dakika bekleyelim daha sonra soğumuş olan şerbetimizi tatlılarımızın üzerine dökelim.
Tatlılar şerbetini çekene kadar dinlensin daha sonra servis edebilirsiniz.
Ben bu tatlıya yer fıstığını çok yakıştırıyorum bence sizde denemelisiniz.
Kayseri Develi Cıvıklı Pidesi (Adına Ferman Yazılan İlk Pide)
Kayseri Develi Cıvıklı Pidesi (Adına Ferman Yazılan İlk Pide)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kuru soğan
soğan
sivri biber
biber
su
toz şeker
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Cıvıklı pidesi (6 adet için)
700 gr kuzu boşluğu ve dana yağsız koldan hazırlandı. (çift bıçakla doğranması makbül veya satır Kıyması gibi videoda görüldüğü gibi )
2 orta boy çok ufak doğranmış kuru soğan
5-6 adet sivri biber incecik doğranacak
4-5 adet çekirdeği çıkarılmış domates
Tuz (2 çay kaşığı)
4, 5 su bardağı un
1 su bardağı + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık su
30 gr yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru mayalayalım maya, ılık su ve şekeri yoğurma kabına alalım.
Mayanın kabarmasını bekleyelim daha sonra unu tuzu ekleyip hafif ele yapışı bir hamur elde edip üzerini kapatıp yaklaşık bir saat iki katına çıkana kadar üstü kapalı bekletelim.
Bu arada Eti için gerekli olan ve inçe doğranan yeşil biber, domates ve kuru soğanı et ile karıştırıp harmanlayalım. Hamur mayalanınca 6 adet beze yapalım.
Her beze için merdane yardımı ile açıp pide şeklini verelim. Mümkün olduğunca inçe açılacak. Fırını alt -üst ayarda yarım saat çalıştıralım.
Çalıştırmadan önce içine bir kaba sıcak su koyalım. Fırın Tepsisinin içine yağlı kağıt serip açtığımız hamuru (içine 3 adet sığıyor) yerleştirip kıymalı harcımızı
Yerleştirelim. (Ben mutfak tezgahının üstünde Eti koydum. Tepsiye yerleştirene kadar hamur tezgaha yapıştı biraz alırken zorlandım. O yüzden iç malzemeyi fırın tepsisinin içinde koyun)
Fırın yarım saat sonunda dereceyi 200’e düşürün yine sadece alt üst konumda açık şekilde 15 dakika pişirin.
Düre sonunda pidenin altları pişmez ise bir beş dakika fırının bu sefer sadece alt açık olacak şekilde pişirin. Sıcakken dilimleyin maydanoz ve közlenmiş biber ile servis yapın.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr tereyağ yada margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek dolusu kakao
1 kabartma tozu
3 su bardağı un (Undan una değişiyor eli bırakana kadar)
2 çay bardağı su
2 çay bardağı şeker
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Ufak bir tencereye su ile şerbeti koyup pişiriyoruz.
Kaynayan şerbeti 5 dakik kadar daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Margarinide sıcaklığında sıvı yağ şeker yumurta bunları yoğurma kabına koyup yoğuruyoruz.
Ardından geri kalan malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz eli bırakacak kıvama gelince un koymayı bırakıyoruz.
Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp tepsiye diziyoruz.
180 derecelik fırında çatlayana kadar pişiriyoruz.
Pişen kurabiyeyi iki dakika bekleyip soğuyan şerbete alt üst batırıp çıkartıyoruz.
Daha sonradan pudra şekerini de serpip soğumaya bırakıyoruz. 15dakika soğuyan kurabiyeleri servis yapabilirsiniz
Saray Sarması
Saray Sarması? Saray Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
margarin
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4. 5 su bardağı süt
1 su bardağı elenmiş un
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı hindistan cevizi (100 gr kullandım)
1 poşet krem şanti (1 pakette 2 adet var. 2 tanesi de kullanılacak)

Hazırlanışı:
Öncelikle Hindistan cevizini tepsimizin her yerine gelecek şekilde serpiyoruz. Ne kadar çok olursa sarması o kadar kolay olur.
Süt, un, şeker, kakaoyu tencereye alalım ve sürekli karıştıralım ki topaklanmasın puding pişirir gibi muhallebimizi pişiriyoruz. Göz göz olunca altını kapatıyoruz.
Pişen muhallebiye 1 yemek kaşığı margarin ve vanilyayı ekliyoruz margarin eriyene kadar karıştırıyoruz.
Muhallebimizi Hindistan cevizinin üstüne döküyoruz spatula yardımıyla her yere yayıyoruz ve dinlenmesi için buzdolabına koyuyoruz.
Muhallebimiz soğuduktan sonra krem şantileri tarife göre yapıp üstüne yayıyoruz ve tekrar dolaba koyuyoruz ki iyice çeksin katılaşsın sarması kolay olsun. (ben 2 saat beklettim dolapta)
Beklettiğimiz muhallebimizi kesiyoruz ve dikkatlice sarıyoruz.
Sardığımız saray sarmalarını istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Çarkıfelek Kurabiye
Çarkıfelek Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Çarkıfelek Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
gıda boyası
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr margarin
1 adet yumurta
1. 5 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
5-5. 5 su bardağı un
Çok az gıda boyası (istenilen miktarda)

Hazırlanışı:
Öncelikle gayet yumuşak olan margarin ve pudra şekeri yoğurulur.
Ardından yumurta, sıvı yağ, nişasta, un, vanilya ve kabartma tozu eklenip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
Hamur ikiye ayrılır birini istediğiniz gibi renklendirebilirsiniz.
Renkli hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde top yapıp ortası açılır.
İçine beyaz hamurdan konur ve tekrar top yapılır.
Üzerine hafif bastırıp temiz bir kalemle ortasına iz yapılır ve o izin üstüne zıt renkte hamur konur kenarlarına çay kaşığının yanı ile şekil verilir.
Kurabiyeler 180 derece fırında 15 dk pişirilip fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
Erikli Milföylü Tart
Milföy hamurunun kurtarıcı lezzeti erikli milföylü tart tarifi. Erikli milföylü tart nasıl yapılır?
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 adet milföy hamuru
yarım su bardağı esmer şeker
5-6 adet anjelik erik
2 yemek kaşığı tereyağı SERVİS İÇİN: Pudra şeker

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını oda sıcaklığında hafifçe yumuşayana dek bekletin. Daha sonra pişirme kağıdının üzerine yan yana yerleştirin.
Uçlarını hafifçe üst üste gerip elinizle bastırarak yapıştırın. Merdane yardımıyla enine ve boyuna 2-3 cm uzayıp genişleyecek şekilde açın.
Açtığınız hamurun kenarlarından 1 cm kadar boşluk bırakıp, dikdörtgen olacak şekilde bıçakla kesmeden çizik atın.
Çizik attığınız bölümün tamamına, pişerken kabarmaması için çatalla delikler açın. İç kısmına esmer şekerin yarısını serpin. Erikleri ince yarım ay şeklinde doğrayın ve hamurun iç kısmına yan yana dizin.
Üzerine kalan esmer şekeri serpin. Çizgilerin dış taraflarını kenar oluşturacak şekilde içe kıvırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tartın kenarları kızarana kadar pişirin. Fırından alıp üzerine tereyağı sürün ve oda sıcaklığında ılıtın. Pudra şekeri serperek servis yapın.
Çok Dilimli Borcam Yaş Pastası
Çok Dilimli Borcam Yaş Pastası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı(beyazını keke ekleyin)
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
Hazır paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan 4 adet yumurta ve kremada kullanacağımız yumurtanın beyazı da eklenip, toz şeker ile 5 dakika boyunca mikserle iyice çırpılır.
Süt ve diğer malzemeler de eklenip pandispanya hamuru hazırlanır.
Dikdörtgen yada o boylarda bir tepsiye dökülür.
175 derece fırında pişirilir.
Krema için tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınır koyulaşıncaya pişirilir.
Ocaktan alınıp içine tereyağı ve vanilya eklenip karıştırılır.
Fırından çıkan pandispanya üzerine 1. 5 su bardağı soğuk süt dökülür.
Hazırlanan krema üzerine dökülür ve yayılır.
Çikolata sosu paket üzerinde yazan şekilde pişirilir. Ilıyınca krema üzerine dökülür ve yayılır.
Hazırladığımız pasta buzdolabında 3-4 saat bekletilir ve dilimleyerek servis edilir.
Fırında Arpacık Soğanlı Sarma Tavuk
Fırında Arpacık Soğanlı Sarma Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber salçası
salça
domates salçası
kekik
sıvı yağ
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket sarma tavuk
10-12 adet arpacık soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuk sarmalarını yıkayıp bir kaba alalım.
Ardından sos malzemelerini ekleyip güzelce harmanlaştırıp karıştıralım.
Sonrasında arpacık soğanları ekleyip karıştıralım.
Son olarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50-60 dakika süresince pişirmeye bırakalım.
Derisinin nar gibi kızarmasını istiyorsanız 1 saat pişirin.
Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma
Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
salamura asma yaprağı
salça
su
yeşil mercimek
mercimek
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Salamura yaprak
2 tane kuru soğan
1.5 su bardağı ıslanmış yeşil mercimek(2 saat yeterli)
1 su bardağı bulgur
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, pul biber, zerdeçal
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle salamura yaprağı suda bekletelim, tuzundan arınsın.
Biz de iç harcını hazırlayalım. Soğanlar yemeklik doğranır,uygun bir tavaya alarak zeytinyağını ekleyip soteleyelim.
Soğanlar yumuşadıktan sonra salçasını ekleyelim birkaç dakika kavuralım.
Sonrasında mercimeği, bulguru koyalım, son olarak da suyun ekleyerek ve çekmesini bekleyelim.
Suyunu çektikten sonra tüm baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
1 kaşık iç harçtan koyarak sarmalarımızı saralım.
Hazırlamış olduğumuz sarmalar tencereye dizilir.
Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyerek kaynadıktan sonra kısık ayarda kontrollü olarak pişirilir.
Brokoli Kızartması
Brokoli Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki Brokoli Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
brokoli
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 g brokoli
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Brokoliyi parçalara bölüp, kaynayan tuzlu suda hafif yumuşayana kadar pişirelim.
Süzelim ve soğumaya bırakalım.
Ayrı bir kabın içine un, süt, yumurta ve tuzu koyup, pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpalım.
Soğuyan brokolileri bu karışıma batırıp, kızgın yağda çevirerek kızartalım.
Sade Dondurma
En temel haliyle ev yapımı sade dondurma! Çeşitlendirmeye uygun, pastane kıvamında sade dondurma için malzemeler ve yapım aşamaları tarifimizde!
Kategori: Dondurma
Etiketler: sade
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 litre süt
1 paket krema
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı saf salep

Hazırlanışı:
Bir tencerenin içerisine süt, salep krema ve şekeri alıp karıştırarak kaynatmaya başlayın.
Hafif koyu bir kıvam alınca ocaktan alın ve kaplara bölüştürün. Buzlukta en az 5-6 saat dondurun.
Donunca da çıkarıp dondurma makinesine aktarın. En az 30-40 dakika dondurma makinesinden geçirin.
Ardından dondurma kaşığı ile şekillendirerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Grill Zeytin
Grill Zeytin? Onlarca kişinin defterindeki Grill Zeytin Tarifi'nin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Izgara
Tost Makinesi
Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
kekik
kurutulmuş acı biber
biber
sarımsak
sızma zeytinyağı
tuz
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kase yeşil zeytin
1 su bardağı sızma yağ
5 diş sarımsak
Kurutulmuş acı biber (isteğe bağlı)
Tuz, kekik

Hazırlanışı:
Zeytinlerin çekirdekleri ayıklanır.
Resimde görüldüğü gibi tost makinasına dizilir bir kaç dk bastırılarak ızgara şekli verilirken zeytinin içindeki fazla su kurutulur.
Bir kavanozun dibine acı biberler koyulur ve üzerine hazırlanan zeytinler dökülür.
Son olarak sızma yağ, sarımsak ve baharatlar eklenerek kapatılır.
Bir kaç gün bekletilir ki aroması iyice karışsın.
Kaburga Mısır Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kaburga Mısır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet mısır
Sıvı yağ (kızartmak i&ccedil;in)
Tuz
Toz kırmızı biber
Sarımsak tozu
Mayonez
Ezilmiş sarımsak
Sriracha sos (acı biber sosu)
Kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. 4 adet mısırı bı&ccedil;akla hafif&ccedil;e bastırarak uzunlamasına d&ouml;rt par&ccedil;aya kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.
2. Bir kasede 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 &ccedil;ay kaşığı tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ve 2 &ccedil;ay kaşığı sarımsak tozunu karıştırın.
3. Bu sosu bir fır&ccedil;a yardımıyla mısırların &uuml;zerine eşit şekilde s&uuml;r&uuml;n.
4. Mısırları &ouml;nceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Acılı mayonez sosunu hazırlamak i&ccedil;in, mayonez, ezilmiş sarımsak ve sriracha sosunu bir kasede iyice karıştırın.
6. Fırından &ccedil;ıkan kaburga mısırlarını servis tabağına alıp &uuml;zerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin ve yanına hazırladığınız acılı mayonez sosunu servis edin.
7.
Kedi Dilli Muhallebi Dolgu Pasta
Kedi Dilli Muhallebi Dolgu Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakaolu puding
puding
kedidili bisküvi
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
1, 5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
6 yemek kaşığı şeker
1 paket kakaolu puding
1 paket vanilya
1, 5 yemek kaşığı tereyağı
1, 5 paket kedi dili bisküvi

Hazırlanışı:
Tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencereye alalım. Koyulaşana kadar orta ateş de pişirelim.
Kıvamı geldikten sonra tencereyi kenara alalım ve tereyağ ve vanilyayı ekleyelim.
Tekrar karıştıralım. Sonra orta boy borcama önce kedi dili bisküvi süte bandırıp alt tabanına dizelim.
Üzerine bir kat muhallebi dökelim. Aynı işlemi 2. kat içinde uygulayalım. Soğuması işin yaklaşık 2-3 saat buzdolabında bekletelim. Not: Kedi dili 2 pakette kullanabilirsiniz benim yetmedi
Kabak Mücveri (Çok Lezzetli)
Kabak Mücveri (Çok Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
havuç
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
pul biber
soğan
tuz
un
yeşil kabak
kabak
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy yeşil kabak
1 adet orta boy patates
1 orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
1 tutam maydanoz
2 yumurta
5 çorba kaşığı dolusu un
1 çay bardağı kaşar rende
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Kabak havuç ve patatesi sıra ile rendeleyelim.
Soğanı çok ince doğrayalım. Taze soğan da çok yakışıyor. Elimde olmadığı için ben kuru soğan kullandım.
Maydanoz yumurta ve baharatları koyalım.
Un ve kabartma tozunu koyup tahta kaşıkla karıştıralım.
Kızgın yağda kaşık kaşık döküp kızartalım
Ciğer Kavurma
Ciğer Kavurma? Ciğer Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
ciğer
karabiber
kekik
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg ciğer
2 kaşık kekik
Karabiber
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sıvı yağı tavaya koyalım. Ciğerimizi küçük küçük kesip tavaya atalım. Renk alınca tuz karabiber ve kekiği ekleyelim.
Yaklaşık yarım saat suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim. Suyunu çekip çıtırdamaya başlayınca karıştıralım.
Daha donra iyice kavrulunca servise hazırdır.
Fındıklı Kek
Fındıklı Kek? Fındıklı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı+2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağından biraz az zeytinyağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı fındık içi
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
1 paket kakao (25 gr)
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
Daha sonra zeytinyağı ve sütü ekleyelim çırpalım.
Fındık içini ekleyelim, kakao,un, kabartma tozu ve şekerli vanalini ekleyin.
Kek hamurunu hazır ettiğimizde önceden ısıtılmış 165 derece fırında 40 dakika pişirin.