mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
3&ndash;3,5 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
3 adet b&uuml;y&uuml;k boy kırmızı elma
1 su bardağına 2 parmak eksik toz şeker
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz i&ccedil;i
Tereyağı yerine aynı miktarda margarin kullanabilirsiniz. Daha hafif bir tat i&ccedil;in yarı tereyağı yarı sıvı yağ da tercih edilebilir.
Mısır nişastas�� yerine buğday nişastası kullanarak benzer derecede ağızda dağılan bir doku elde edebilirsiniz.
Pudra şekeri yerine rondodan &ccedil;ekilmiş toz şeker kullanılabilir; ancak pudra şekeri kurabiyeye daha p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir yapı kazandırır.
Sirke yerine birka&ccedil; damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Bu k&uuml;&ccedil;&uuml;k dokunuş kurabiyenin kıyır olmasına yardımcı olur.
Yoğurt yerine aynı miktarda krema kullanarak daha zengin bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Ceviz yerine fındık veya badem kullanabilirsiniz.
Tar&ccedil;ına ek olarak bir tutam karanfil veya muskat eklemek i&ccedil; harcın aromasını derinleştirir.
Toz şeker yerine esmer şeker tercih ederek daha karamelize bir elma harcı hazırlayabilirsiniz.
Elmaya eşlik etmesi i&ccedil;in harca birka&ccedil; yemek kaşığı kuru &uuml;z&uuml;m ekleyebilirsiniz.
Pudra şekeri yerine kurabiyeleri hindistan cevizine bulayabilirsiniz.
Servis &ouml;ncesi &uuml;zerine &ccedil;ok ince tar&ccedil;ın serpiştirerek g&ouml;rsel ve aromatik bir dokunuş katabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Elmaları soyup rendeleyin ve tavaya alın.
2. &Uuml;zerine toz şekeri ekleyip orta ateşte suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
3. Tar&ccedil;ın ve cevizi ilave edip karıştırın.
4. Harcı ocaktan alıp tamamen soğumaya bırakın.
5. Derin bir karıştırma kabında yumurta ve pudra şekerini g&uuml;zelce &ccedil;ırpın.
6. Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve sirkeyi ekleyip karıştırmaya devam edin.
7. Vanilya, mısır nişastası ve unu kontroll&uuml; şekilde ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
8. Hamurun fazla sert olmamasına dikkat edin.
9. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
10. Avucunuzda a&ccedil;ıp ortasına elmalı har&ccedil;tan koyun ve kapatın.
11. Dilerseniz oval şekil verebilir veya klasik kurabiye formunda hazırlayabilirsiniz.
12. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
13. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında yaklaşık 20&ndash;25 dakika, &uuml;zeri hafif kızarana kadar pişirin.
14. Kurabiyeler soğuduktan sonra &uuml;zerine pudra şekeri serpip servis edin.
15.
Bebeklerimize Çok Sağlıklı Balkabağı Çorbası
Bebeklerimize Çok Sağlıklı Balkabağı Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
bal kabağı
havuç
kimyon
patates
sarımsak
soğan
su
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 ince dilim balkabağı
1 küçük boy patates
1 küçük boy havuç
1 diş sarımsak
1 küçük soğan
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
Su

Hazırlanışı:
Balkabağı, patates, havuç, soğan,sarımsak küçük parçalara bölünerek tencereye konulur ve üzerini biraz geçecek kadar su eklenerek kaynamaya bırakılır.
Sebzeler yumuşayıncaya tereyağı, zeytin yağ, kimyon katılarak blendırdan geçirilir.
2 dk daha kaynatılır ve ocaktan alınır. miniklerimize;)
Taze Fasulye Borani
Taze fasulye borani tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: taze
fasulye
borani
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram taze fasulye
2 adet kuru soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Tencereye zeytinyağını koyun ve soğanları ilave edip kavurun. Küçük verev kesilmiş fasulyeleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
Sarımsak ve yoğurdu karıştırın, sunum esnasında ekleyin.
Güveçte Közlenmiş Patlıcanlı Kaşarlı Köfte
Güveçte Közlenmiş Patlıcanlı Kaşarlı Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
domates sosu
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
orta yağlı kıyma
kıyma
patlıcan
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet patlıcan (közlenip kabukları alınacak, ince doğranacak
2 diş sarımsak
Tuz,karabiber
Yarım kg orta yağlı kıyma (Ben dana kullanıyorum)
Tuz, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber (Ve başka istediğiniz baharatlar)
1 orta boy soğan
1 yumurta
Yarım çay bardağından biraz fazla galeta unu yada ince çekilmiş ekmek
Bir avuç dolusu ince kıyılmış maydanoz
Domates sos ve kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Közlenmiş ve ince doğranmış patlıcanların üzerine tuz karabiber ve sarımsak eklenir harmanlanır.
Hafifçe yağlanmış olan güveçlerin tabanlarına paylaştırılır.
Köfte için tüm malzeme yoğrulur. Eğer elinize yapışıyor yada top top şekillenmiyorsa biraz daha ekmek içi ya da galeta unu ekleyebilirsiniz.
Köfteler top top yuvarlanır. Kızgın yağda biraz kızartılır. Patlıcanların üzerine eşit şekilde eklenir.
En üst kısma bolca domates sos ve kaşar rendesi eklenir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir. (Domates sosu kış için hazırladığımız menemenliklerden kullandım)
Fırında Mantarlı Ispanaklı Soslu Tavuk
Fırında Mantarlı Ispanaklı Soslu Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ıspanak
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
kırmızı toz biber
toz biber
kültür mantarı
mantar
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
Tuz
Kara biber
Kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet kapya biber
14 adet kültür mantarı
150 gram ıspanak
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
Tuz kara biber kırmızı toz biber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü ince uzun dilimler halinde kesiyoruz tuz zeytinyağ ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
1 saat dinlendirdikten sonra tavada arkalı önlü kızartıyoruz tepsimize yerleştiriyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz zeytinyağ ekleyip 1-2 kavuruyoruz.
Daha sonra kapya biberleri ince ince doğrayıp ekiyoruz tekrar 1 dk soteliyoruz.
Daha sonra mantarları doğrayıp ekliyoruz tekrar 1-2 dk soteliyoruz.
ıspanağı doğrayıp ekliyoruz.
1-2 dk daha soyeleyip un ilave ediyoruz.
2-3 tur karıştırdıktan sonra süt ilave edip tuz ve baharatları ekleyip kaynayıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra kızartmış olduğumuz tavuk etinin üzerine ıspanaklı harcımızı bölüştürüyoruz.
Üzerine kaşar peyniri serpip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere.
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
kereviz
limon suyu
patates
portakal suyu
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük kereviz
1 büyük havuç
1 büyük patates
1 ortaboy rendelenmiş soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 büyük portakal suyu
Yarım limonsuyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
Üstüne geçecek kadar sıcak su

Hazırlanışı:
Kereviz patates ve havuç soyulup küp küp doğranır.
Tencereye soğan zeytinyağı ve sarımsak alınıp soğan pembeleşinceye kadar kavurulur.
Üzerine kereviz patates havuç tuz eklenip biraz tavada çevirip portakal ve limonun suyu eklenir.
Son olarakta sıcak suyu ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Sebzeler pişince altını kapatıp ocaktan alıyoruz ılık servis yapıyoruz.
Sade Omlet
Kahvaltıların klasik yıldızı ve vazgeçilmezi sade omlet tarifi ile güne sağlıklı ve leziz bir başlangıç yapabilirsiniz. Afiyetler!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sade
omlet
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Tuzunu ekleyip iyice çırpın.
Tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Yağ kızınca çırptığınız yumurtaları tavaya dökün.
Yumurtanın bir tarafı pişince spatula yardımıyla omletin yarısını diğer yarısının üzerine katlayın.
Omletin diğer tarafını çevirip pişirdikten sonra ocağın altını kapatın. Sıcak olarak servis yapın.
Sade omlet tarifiniz hazır.!
Focaccia (fokaçyo)
Focaccia (fokaçyo)? Focaccia (fokaçyo) Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
biberiye
kekik
kuru domates
domates
sızma zeytinyağı
su
tuz
un
yaş maya
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
350 gr su
30 gr yaş maya
500 gr un
20 gr sızma zeytinyağı
10 gr tuz
3 dal kekik
3 dal biberiye
30 gr kuru domates (küp küp kesilmiş)
50 gr file zeytin

Hazırlanışı:
Bir miktar su ile mayayı bir çırpıcı yardımınla çözdürün.
Unu, tuzu, zeytinyağını ekleyip elinizle varsa tezgah tipi mikserinizin kanca aparatı ile yoğurun.
Kalan suyu azar azar ekleyip yoğurmamak devam edin.
Kekik ve biberiyeyi dallarından ayırın, ince kıyın. Hamura ekleyin bir iki dk daha yoğurun.
En son kuru domateslerinizi ve zeytinlerinizi ekleyin son kez yoğurun.
Tabanı yağlı 26 cm’ lik kelepçeli kalıba alın, üzerine de bolca zeytinyağı dökün. (Döküm veya teflon tavalarda da pişirebilirsiniz. )
180 derecede kontrollü bir şekilde üstü renk alana ve kabarana dek pişirin.
Piştiğini gördüğünüzde, altınında renk alması için kalıptan çıkartıp fırında 3-4 dakika tutabilirsiniz.
Özbek Pilavı Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Özbek Pilavı Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı pirin&ccedil
300&ndash;350 gr kuzu veya dana eti (kuşbaşı)
2 adet b&uuml;y&uuml;k havu&ccedil
1 adet b&uuml;y&uuml;k soğan
1/2 su bardağı sıvı yağ veya tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1/2 &ccedil;ay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
1. Soğanı piyazlık doğrayın, havucu j&uuml;lyen veya ince uzun şekilde doğrayın.
2. Etleri kuşbaşı doğrayın.
3. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın, kuşbaşı etleri ekleyip rengi d&ouml;nene kadar kavurun.
4. Ardından soğanı ekleyin, yumuşayana kadar kavurun.
5. Havu&ccedil;ları ekleyin ve 5&ndash;10 dakika birlikte kavurun.
6. İsteğe bağlı olarak sarımsak veya haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz.
7. Pirinci yıkayıp s&uuml;zd&uuml;kten sonra tencereye ekleyin, tuz ve baharatları da ilave edin.
8. Karıştırmadan birka&ccedil; dakika pirinci yağ ve sebzelerle kaplayın.
9. Sıcak suyu ilave edin.
10. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20&ndash;25 dakika pirin&ccedil;ler suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
11. Ocaktan aldıktan sonra tencerenin kapağını kapalı şekilde 10 dakika dinlendirin.
12. Pirinci hafif&ccedil;e karıştırarak servis edin.
13.
Misket Köfteli Patates Yemeği
Misket Köfteli Patates Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
kıyma
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400-450 gr kadar kıyma
1 orta boy soğan rendesi
2 diş sarimsak rendesi
1 yumurta
1su bardağı galeta unu
1 tutam maydanoz
Yeteri kadar tuz, pulbiber ve karabiber
5 tane orta boy patates (Arzuya göre çoğaltabilirsiniz)
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
4-4,5 su bardağı arası sıcak su
Yeteri kadar tuz
Sıvı yağ
2 tane domates
3-4 tane sivri biber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz ve yarım saat dolapta dinlendiriyoruz.
Dinlenen köftelerimize top şekil verip elimizle güzelce yuvarlayıp hazır ediyoruz.
Daha sonra patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğruyoruz. Sıvı yağda hafif kızartıyoruz.
Daha sonra köfteleri de aynı şekilde hafif kızartıyoruz.
Köfte ve patatesleri uygun bir tepsiye alıyoruz patates de tamamen pişmeyecek.
Yayvan bir tencereye patates ve köfteleri karışık olarak yerleştiriyoruz.
Dilimlenmiş domates ve biberleri üzerine diziyoruz.
Üzerine başka bir kapta açtığımız salçalı tuzlu suyumuzu üzerine gezdiriyoruz.
Üzerine biraz da pulbiber serpip orta ateşte hiç karıştırmadan pişmeye bırakıyoruz.
Patates ve köfteler hafif kızartıldığı için kısa sürede pişecektir.
Kaşar Peynirli Tuzlu Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kaşar Peynirli Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Peynirli Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 yumurta
225 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı toz şeker
7~8 dal taze kekik veya
1 &ccedil;ay kaşığı kuru kekik
1 &ccedil;ay bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
Susam
&Ccedil;&ouml;rek otu

Hazırlanışı:
1. T&uuml;m malzemeyi derin bir kapta karıştırıp yoğurun.
2. Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar un ekleyin.
3. &nbsp;Hazırladığınız hamuru tezgaha alın ve &uuml;zerine un serpip merdane yardımıyla yufkadan biraz kalın olacak şekilde a&ccedil;ın.
4. &nbsp;Kurabiye kesme kalıpları ile kesin.
5. &Uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
6. Susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
8. Servis yapın.
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı çörek otu (istemezseniz eklemeyin)
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı sirke
1, 5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri elinizle karıştırın.
Kontrollü un ilavesiyle kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan parçalar koparıp tezgahın üzerinde uzun şeritler halinde yuvarlayın.
Hamuru yuvarlarken dağılabilir çörek otundan dolayı. Panik yapmayın koparsa elinizle düzelterek birleştirin. Hamurun kıvamı yumuşak olunca hemen şekil alıyor zaten
. Yuvarladıktan sonra bu şekilde üzerine yumurta sarısını sürün. Tek tek sürmekten daha kolay oluyor, sabrımızı zorlamayalım
Bıçakla istediğiniz boyda kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine tekrar bir şey serpmeye gerek yok, çörek otu kendini yeterince belli ediyor sağolsun
180* önceden ısıtılmış fırında altı ve üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra saklama kabında 3-4 hafta tazeliğini korur. İsterseniz buzlukta da saklayabilirsiniz. Hoşçakalın
Muhlama Süper Tarif
Muhlama Süper Tarif? Muhlama Süper Tarif Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çeçil peyniri
peynir
mısır unu
un
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kaşık tereyağ
2 kaşık mısır unu
250 gram çeçil peyniri
1. 5 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını eritiyoruz köpürene kadar.
Unu ekliyoruz, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sonra suyu ekliyoruz yoğunlaşınca peyniri ekleyip karıştırıyoruz ve
Siyez Unlu Köfte
Sofralarınızda gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz enfes bir köfte tarifimiz var! Karşınızda: Siyez unlu köfte tarifi.
Kategori: Köfte
Etiketler: siyez
unlu
köfte
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
1,5 yemek kaşığı siyez unu
1,5 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 adet kurutulmuş biber
2 diş siyah sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 avuç tarhana cipsleri

Hazırlanışı:
Köfteyi hazırlamak için bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, siyez unu, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırıp güzelce yoğurun.
15 dakika dinlendirdikten sonra küçük yuvarlak toplar halinde köfte harcını yuvarlayın.
Sıvı yağ eklediğiniz tavada kızartın.
Kızaran köftelerin üzerine tereyağı, kırmızı toz biber ve kurutulmuş biberleri ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
Siyah sarımsakları incecik doğrayın.
Yoğurdu bir kaseye alın ve siyah sarımsak ekleyip tuz ilave edin.
Servis tabağına alırken önce yoğurdu yayın, ardından köfteleri ilave edip tarhana cipsiyle süsleyip servis edin.
Fakir Pastası
Pasta tarifleri denince çabucak hazırlanıyor oluşuyla gönülleri fetheden fakir pasta tarifi en çok sevdiklerinizden olacak.
Kategori: Pasta
Etiketler: fakir
pastası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket çikolatalı puding
750 ml. süt
1,5 paket petibör bisküvi
3-4 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Pudingi tarifine göre pişirin.
Bisküvilerin ilk sırasını tabağınıza dizin.
Üzerine ince bir katman puding ekleyerek,eşit şekilde dağıtın.
Üstüne tekrar bisküvi ve tekrar puding olacak şekilde bitene kadar devam edelim.
Hindistan cevizi ekleyerek servis edin. Dilerseniz birkaç saat dolapta soğutabilirsiniz.
Afiyetler olsun.
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası? Brokoli Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
havuç
karabiber
patates
soğan
süt
süt kreması
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr brokoli
1 adet havuç
2 adet küçük boy patates
1 adet soğan
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı süt kreması
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Güzelce temizleyip yıkadığımız brokolili, doğradığımız patatesi, havucu ve soğanı bir tencereye koyun.
Üzerini geçecek kadar ılık su ilave edin ve sebzeler yumuşayana kadar haşlamaya bırakın.
Başka bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kavurun.
Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırın başarmak sosunu pişirin.
Haşlanmış olan sebzeleri başemal sosun üzerine ilave edin.
Haşlama suyundan tencereye alarak kıvamını ayarlayın.
Tuz ve karabiberi ekleyerek 4-5 dakika daha kaynatın.
Son olarak kremayı ilave edin karıştırın ve 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra çorbası servise sunabilirsiniz.
Servis yaparken üzerini süt kreması ile süsleyebilirsiniz.
Damla Çikolatalı Kakaolu Kek
Damla Çikolatalı Kakaolu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Üzeri biraz geçsin 1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardak un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao ve çikolata damlaları

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpın.
Sonra sütü,sıvı yağı ekleyin.
Ardından unu eleyerek içine dökün. Elemek çok önemli sonra sırayla vanilya kakao kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Yağladığınız tepsiye döküp üstüne damla çikolatarını ekleyin.
Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 40 dk pişirin 35 dakika olduğunda kürdanla bakın piştiyse çekebilirsiniz ben 40 dk yazdım ama fırından fırına değişir.
Cevizli Baklava
Cevizli Baklava? Cevizli Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
dövülmüş ceviz
ceviz
limon
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket hazır baklavalık yufka
200 gr eritilmiş tereyağı
200 gr dövülmüş ceviz
3 su bardağı şeker
2 buçuk su bardağı su
İnce bir dilim limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım çünki şerbetimizin soğuk olması gerekiyor şerbet malzemeleri uygun tencereye alıp ocağa koyalım kaynamaya başlayınca dakika tutup 15 dakika kaynatalım soğumaya bırakalım.
Baklavalık yufkayı açalım dikdörtgen borcamda yapacaksanız onun boyuna göre kesin ( benim tepsim tam yufkanın boyuna denk geldi kesmeme gerek kalmadı )
Tepsinin altını erittiğimiz tereyağı ile yağlayalım, 1 tane yufka koyup tekrar tereyağını sürelim,2. Yufkayı serip onu da yağlayalım 3. Yufkayı da yağlayıp 4. Yufkayı koyalım ve ceviz serpelim.
Buradaki işlem 3 yufka tereyağı ile yağlanıp 4. Yufkaya ceviz serpiliyor paketimizi bu şekilde yapalım. Son 6 – 7 yufka kalana dek.
Son 6 – 7 yufkanın arasına tereyağı sürelim fakat ceviz koymayalım artan tereyağını baklavanın üzerine dökelim ve dilimleyelim.
200 derece önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana dek pişirelim.
Tatlımız pişince ilk sıcaklığının çıkması için 10 dakika bekleyip soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.
3- 4 saat sonra servise hazır dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Fırında Karışık Sebze
Fırında Karışık Sebze? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
kabak
patates
patlıcan
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet kabak
2 adet sivri biber
2 adet domates
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğrayıp tuzlu suya koyuyoruz.
Kabak ve patatesleri de soyup yıkayıp küp küp doğruyoruz.
Domates ve biberleri de küp küp doğruyoruz.
Tavaya yağı koyup bütün sebzeleri biraz kızartıyoruz.
Kızaran sebzeleri bir borcama alıp üzerine sulandırdığımız salçayı ekleyip 175 derece fırında pişiriyoruz.
Tavuk Köftesi Yatağında Makarna Salatası
Tavuk Köftesi Yatağında Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acur
baharat
but
tavuk eti
dereotu
domates salçası
salça
havuç turşusu
turşu
ince bulgur
bulgur
karabiber
kuru soğan
soğan
makarna
mayonez
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü( yada tavuğun but kısmı da olur)
2 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağından biraz fazla sıcak su (bulguru ıslatmak için)
2 adet kuru soğan
Dolu bir yemek kaşığı domates salçası
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (dilediğiniz baharatlar)
2 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı su (yoğururken arada bulguru ıslatmak)
Kızartmak için sıvı yağ
1 su bardağı makarna
2 su bardağı süzme yoğurt
Yarım su bardağı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz
Havuç turşusu (ben makarna salatasının içine kendi yaptığım)
Acur turşusu
Dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru sıcak suyla ıslıyoruz.
20 dakika şişmesi için bekletiyoruz.
Daha sonra soğanları ve tavuğu robottan çekiyoruz ve bulgurla birleştiriyoruz.
Bir 5 dakika yoğuruyoruz un hariç bütün malzemeleri iyice yoğuruyoruz unu da ekleyip 10 dakika yoğurup hamur haline getiriyoruz.
Görseldeki gibi şekil verip kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz diğer taraftan makarna salatamızı hazırlıyoruz.
Kızartmış olduğumuz köftelerin ortasına makarna salatamızı yerleştirip 2 yemek kaşığı yağın içine pul biber yakıp köftelerin üzerine gezdirip daha sonra dereotuyla süsleyip servise hazırlıyoruz.
Peynirli Bulgur Salatası
Pratik ve doyurucu salata tariflerinden biri olan nefis mi nefis peynirli bulgur salatası tarifi ile karşınızda
Kategori: Salata
Etiketler: peynirli
bulgur
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 adet salatalık
1 adet salkım domates
75 gram beyaz peynir

Hazırlanışı:
Bulgurunuzu bir küçük tencereye alın, üzerine 1 su bardağı su ilave edin ve pişmeye bırakın.
Bulgur suyunu çekince kapağını kapatıp demlenmeye bırakın. Demlenince bir tabağa alın.
Üzerine zeytinyağı, limon, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Doğranmış salatalık, domates ve küp küp kesilmiş peynirleri de ekleyerek servis edin. Üzerine toz kırmızı biber de serpebilirsiniz. Afiyetler olsun!