mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kavanoz Kebabı
Kavanoz Kebabı? Kavanoz Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kuşbaşı et
2 tane patlıcan
4 tane orta boy patates
1 tane kuru soğan
4-5 tane yeşil biber
7-8 diş sarımsak
1 tane domates
Sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Pul biber,karabiber
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yemeklik doğrayın.
Kavanozun içerisine önce kuşbaşı doğranmış etleri koyun.
Daha sonra patlıcan,patates,soğan,sarımsak,biber ve domatesi koyun.
Sosu için bütün malzemeleri karıştırıp,çırpın.
Kavanozların üzerine paylaştırın.
Kavanozların kapaklarını kapatıp borcama dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat 20 dk pişirin.
Kavanozların kapaklarını kapatmak istemezseniz ağzını yağlı kağıtla kapatın. Fırını kapatınca ilk 10 dk fırından almayın.
Sütlü Biber
Ana yemeklerin yanına tüm lezzetiyle konuk olan sütlü biber yemeğini çok seveceki tadına doyamayacaksınız. Haydi mutfağa!
Kategori: Sebze
Etiketler: sütlü
biber
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gram biber
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, ortadan ikiye bölün ve 3 parmak kalınlığında doğrayın.
Bir tavada biberleri zeytinyağı ile birlikte kavurun.
Kavrulan biberlerin üzerine unu da ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü azar azar ilave edip, pürüzsüz olması için karıştırarak pişirin.
Tuz ve karabiberini de ekledikten sonra ocaktan alın ve ana yemek ile birlikte, üzerine toz biberli kızdırılmış tereyağı dökerek servis edin, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 269 kalori
Fırında Yoğurt Soslu Patates Tarifi
Fırında Yoğurt Soslu Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kekik
nane
patates
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 fiske nane
1 fiske karabiber
İsteğe göre patates baharatı (Yarım çay kaşığı)

Hazırlanışı:
İlk önce yoğurtlu sos hazırlanır.
Kabın içerisine tüm sos malzemeleri ilave edilir ve güzelce çırpılır.
Patatesleri yıkadıktan sonra kabuğu soyulmadan elma dilim şeklinde dilimlenir.
Hazırladığımız sosa eklenir ve güzelce harmanlanır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine serilir ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Ben hamburger yanına yaptım ama her yemeğin yanına yakışır (tavuk köfte. ). Şimdiden.
Çikolata Ve Bademli Turta
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Çikolata Ve Bademli Turta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 su bardağı un
2 çorba kaşığı pirinç unu
4 kahve fincanı margarin
1 portakal
3 yumurta
150 gr sade çikolata
1 kahve fincanı toz şeker
2 çorba kaşığı mısır unu
1 kahve fincanı badem
1 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı ezilmiş badem
50 gr çikolata

Hazırlanışı:
1. Portakalın kabuğunu rendeleyin.
2. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın.
3. Un, pirinç unu ve 3 kahve fincanı margarini derin bir kapta karıştırın.
4. Portakal kabuğu rendesi ve 1 yumurta sarısını ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun.
5. Hamuru tart kalıbı büyüklüğünde açın.
6. Tart kalıbına yerleştirip buzdolabında 30 dakika bekletin.
7. Kalıbı buzdolabından çıkarın.
8. Hamurun üzerine yağlı kağıt döşeyip fazla kabarmaması için nohut ya da kuru fasulye ile kaplayın.
9. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.
10. Fırından çıkardıktan sonra nohutları ve yağlı kağıdı alın.
11. Soğumaya bırakın.
12. Çikolatayı benmari usulü eritin.
13. Kalan kahve fincanı margarin ve 1 kahve fincanı tozşekeri derin bir kapta iyice çırpın.
14. Çırpmaya ara vermeden mısır unu ve 2 yumurta sarısını ilave edin.
15. Bademleri ve eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştırın.
16. Tart hamurunun içine karışımı yayıp önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.
17. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
18. Yumurta aklarını derin bir kaba alın.
19. Mısır nişastası ve pudra şekerini ekleyip koyulaşıncaya kadar çırpın.
20. Soğuyan turtanın üzerine yayıp kaşığın arka yüzüyle dalgalar yapın.
21. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika daha pişirin.
22. Üzeri kızarmaya başlayınca fırından çıkarın.
23. File badem ve eritilmiş çikolatayla süsleyip servis yapın.
Cevizli Sucuk
Cevizli Sucuk? Cevizli Sucuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
ceviz
nişasta
pekmez
şeker
su
süt
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg kadar ceviz içi
2 su bardağı pekmez
3 su bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı nişasta (Ben buğday kullandım )
Yarım çay bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle. cevizlerimizi birkaç saat önceden ıslatalım.
İnce bir yorgan iğnesi ve orta kalınlıkta bir yorgan ipi ile dizelim.
Sonra pekmez su ve sütü bi tencereye alalım şekerde ilave edip karıştıralım.
Bir kapta nişasta ve unu karışımdan alarak inceltelim.
Son olarak karışımı tencereye koyup koyulana kadar pişirelim.
Kıvamı çok koyu olmayacak.
Bir taşım kaynadıktan sonra alalım ocaktan sıcak sıcak ipe dizdiğimiz cevizleri kaşık yardımı ile bulayalım.
Son olarak cevizleri uygun bi yer e asalım altına tepsi yada tabak koymayı unutmayınız zira damlıyor.
10 dk sonra tekrardan alabilirsiniz alttakileri.
Son olarak 3 yada 4 gün sonra yemeye hazır afiyet bal şeker olsun yapanlara şimdiden
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon suyu
nar ekşisi
salatalık
semizotu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet semizotu
1 limonun suyu
1 adet salatalık
Tuz
Arzuya göre nar ekşisi
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Semizotunu ayıklayın ve yıkayın, salatalığı soyarak halka şeklinde doğrayın.
Malzemeleri salata kasesine alın.
Öncelikle zeytinyağını üzerinde gezdirin.
Sonra limonsuyu, tuzu ve nar ekşisini karıştırarak semizotunun üzerinde gezdirin. Servise hazırdır.
Yaban Mersinli Mor Pilav
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Yaban Mersinli Mor Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: İftar Yemekleri
Pilav Tarifleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 g incik eti
Yarım mor lahana
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı mor lahana suyu
1 su bardağı et suyu
1 çay bardağı kabuksuz badem
1/2 çay bardağı Antep fıstığı içi (Süsleme için)
1/2 çay bardağı yaban mersini
3.5 yemek kaşığı sadeyağ (veya tereyağı)
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Pirinci üstünü kaplayacak şekilde su ile 20 dakika dinlenmeye bırakın.
2. &nbsp;İncik etini düdüklü tencerede 25 dakika pişirin.
3. &nbsp;Mor lahanayı ikiye bölerek bir tencereye alın.
4. Üzerini örtecek kadar su ilave ederek haşlayın.
5. Mor lahana suyunu bir kaba alın.
6. Pilav tenceresinde erittiğiniz sadeyağa bademleri ekleyerek kavurun.
7. Suyunu süzdüğünüz pirinci tencereye ilave ederek 3 dakika kavurun.
8. Daha sonra 2 su bardağı mor lahana suyunu ve 1 su bardağı et suyunu ekleyin.
9. Yüksek ateşte kaynamaya başlayana kadar pişirin.
10. Kaynadıktan sonra tuzu ekleyerek kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirmeye devam edin.
11. Pilav piştikten sonra üzerini kalın bir örtü ile kapatıp 20 dakika dinlendirin.
12. &nbsp;Servis etmeden önce dittiğiniz incik eti, sadeyağda kavurduğunuz yaban mersinleri ve Antep fıstığı içi ile pilavınızı süsleyin.
13.
Kahvaltılık Avokado Salatası
Kahvaltılık Avokado Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
ay çekirdeği
beyaz peynir
peynir
kuskus
limon suyu
maydanoz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avokado
4 çorba kaşığı kaynatılmış darı veya yarım su bardağı kaynatılmış kuskus
2 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir
2 çorba kaşığı zeytin yağı
1 çorba kaşığı ay çekirdeği
Maydanoz
Limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle darıyı veya kuskusu bir kaba alıp ufalıyoruz.
Avokadoyu doğrayıp kuskusa ufalanmış peynirle beraber ekliyoruz.
Maydanozu kesip ay çekirdeği ile beraber ekliyoruz.
Zeytinyağı ekliyoruz, biraz limon sıkıyoruz.
Ben tuz kullanmadım çünkü peynirim yeteri kadar tuzlu, siz damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Salatamız hazır,!
Yoğurtlu Krep Sarma
Yoğurtlu Krep Sarma? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Krep Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
350 gram kıyma
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Krep hamuru için malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz, tavaya bir kereye mahsus 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ sürüp 1 kepçe harcımızdan koyuyoruz.
Tavayı dairesel şekilde çevirip aynı oranda kreplerimizi arkalı önlü pişiriyoruz, iç harcı için tavaya sıvı yağ alıp ısıtıyoruz.
Soğanları küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz karıştırıyoruz, kıymayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz baharatlarını ilave edip karıştırıp kavrulduktan sonra ocaktan alıyoruz.
Kreplerin içine kıymalı harcı koyup sarıyoruz servis kabına alıyoruz, üzerine sarımsaklı yoğurt koyuyoruz, tereyağı ve pul biberi eritip üzerine döküyoruz, mantı tadında çok güzel bir lezzet
Nefis Mi Nefis Pişi Tarifi
Nefis Mi Nefis Pişi? Nefis Mi Nefis Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pudra şekeri
sıvı yağ
su
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 Hazır yufka
2 yumurta
1 kase su
Sıvı yağ (isteğe bağlı)
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1 yufkayı tezgaha seriyoruz, 1 yumurtayı iyice çırpıp yufkanın her yerine fırça yardımıyla sürüyoruz.
Yufkanın bir kenarından başlayarak iki üç santim kalınlığında enli rulo şeklinde sarıyoruz.
Sardığımız yumurta sürdüğümüz yufkaları üç parmak eninde kesiyoruz.
Kestiğimiz yufkalarımızı içi su dolu kaseye koyup ıslatıyoruz.
Islattığımız yufkaları süzgece alıp suyunun süzülmesi için biraz beklettikten sonra arkalı önlü kızartıyoruz.
Kızarttığımız pişilerimizi havlu kağıt serili tabağa alın dilerseniz üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.İddia ediyorum o kadar lezzetli oluyor ki puf puf çok severek yiyeceksiniz kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak.
Saray Helvası
Saray Helvası? Binlerce kişinin defterindeki Saray Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4,5 su bardağı un
250 gram tereyağ yada margarin
2 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Unu uygun bir tavaya alıyoruz, kısık ateşte hafif rengi dönene kadar 20-25 dk karıştırarak kavuruyoruz.
Daha sonra tereyağı ayrı bir tavada eritip kavurmuş olduğumuz una ilave ediyoruz.
Pudra şekeride ekleyip 2-3 dk güzelce karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
Daha sonra borcama döküp yayıyoruz.
Üzerine güzelce bastırıp dilimliyoruz.
Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra üzerine isteğe bağlı fıstık, fındık, ceviz serpip servis yapıyoruz.
Ramazan Pidesi (Hazır Almaya Son)
Ramazan Pidesi (Hazır Almaya Son)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 buçuk su bardağı ılık su
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 buçuk tatlı kaşığı şeker
1 paket yaş maya
7 su bardağı un
4 yemek kaşığı süt
1 yumurta sarısı
Yeterince çörekotu ve susam

Hazırlanışı:
Un hariç malzemeleri yoğurma kabına alarak karıştırıyoruz.
Unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
Üzerini streçleyerek mayası gelene kadar bekletiyoruz. (Ben 20 dakika beklettim. )
Elimizi hafif yağlayarak hamurun havasını alıp ikiye bölüyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye bir miktar un serpiyoruz.
Hamuru alarak elimizi hafif yağlayıp el yordamıyla açıyoruz.
Bir kasenin içine su alarak elimizi suya batırıp şekilde görüldüğü gibi parmak uçlarıyla şekillendiriyoruz.
Tepsi mayası için 20 dakika daha bekletiyoruz.
Tekrar elimizi suya batırarak belirgin olması için parmak uçlarıyla verdiğimiz şeklin üzerinden geçiyoruz.
Üzerine sütlü yumurta karışımından bolca sürüp çörekotu ve susam serpiyoruz.
200 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Üzeri kızarıp piştikten sonra ekmeği çıkararak üstüne temiz bir havlu örtüyoruz. Pidemiz servise hazır.
Limonlu İrmik Tatlısı
Şerbetli tatlıların en hafiflerinden biri sayılabilecek nefis mi nefis limonlu irmik tatlısı tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: limonlu
i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
4 damla limon suyu
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 adet limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri, şeker eriyene dek çırpın ve ocakta kısık ateşte kaynatın.
Kaynayan şerbete limonun suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yumurtayı Vestel Tarçın Stand Mikser'e ekleyin.
Ardından yoğurdu ekleyin.
Sıvı yağ, irmik, kabartma tozu, vanilin ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
Unu da ekleyin ve Vestel Tarçın Stand Mikser'de tüm malzemeleri karıştırın.
Ele yapışmayacak kıvama gelene dek yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuk şerbeti üzerlerine gezdirin ve tatlı şerbeti çekene kadar bekletin.
Şerbetini çekmiş olan limonlu irmik tatlısını üzerlerine toz Antep fıstığı serpiştirip servis edin.!
Havuçlu Turplu Roka Salatası
Sadece balık yemeklerinin yanına değil makarna, pilav ve diğer yemeklerinizin yanına da çok yakışacak lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Roka Salata Tarifleri
Havuçlu Salata Çeşitleri
Turplu Soğuk Mezeler
Zeytinyağlı Salata Seçenekleri
Hafif ve Sağlıklı Salatalar
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 demet roka
2 adet orta boy havuç
3 adet küçük boy turp
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Limon suyu
Kırmızı pul biber
Sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Havuçlu turplu roka salatası yapımı için; 1 demet rokayı güzelce yıkayıp, kurulayın. 2 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin. 3 adet küçük boy turpu da olabildiğince ince ince dilimleyin.
Daha sonra temizlediğiniz rokayı eliniz ile 2-3 parçaya bölüp, derin bir kase içine koyun.
Üzerine rendelenmiş havuçları ve doğranmış turpları ekleyin.
Salatanın sosu için; bir kase içine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, damak tadınıza göre limon suyu, tuz, kırmızı pul biber ve sumak koyup, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine döküp, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız havuçlu turplu roka salatasını servis edebilirsiniz.
Ispanaklı Yumurta Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 8Dk Pişirme Süresiyle Toplam 23 Dakikada Ispanaklı Yumurta Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Ispanaklı Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k kuru soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
300 gram taze ıspanak (ayıklanmış, yıkanmış)
4 adet yumurta
Tuz, karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
1. Tavaya zeytinyağını alın, ısınınca doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
2. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha soteleyin.
3. Ispanakları ilave edin, harlı ateşte birka&ccedil; dakika soteleyin.
4. Suyunu salıp &ccedil;ektiğinde ocak ısısını azaltın.
5. Ispanakların &uuml;zerine kaşıkla 4 k&uuml;&ccedil;&uuml;k yuva a&ccedil;ın ve yumurtaları bu boşluklara kırın.
6. Tuz, karabiber ve isteğe g&ouml;re pul biber serpin.
7. Tavanın kapağını kapatın, yumurtalar istediğiniz kıvamda pişene kadar (yaklaşık 4&ndash;5 dakika) ocakta tutun ve servis edin.
8.
Fırında Helva
Fırında Helva? Fırında Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
limon
süt
tahin helvası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram tahin helvası
Yarım limon
100 gram çekilmiş ceviz
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Tahin helvası süt ve limonlar sıvı kıvam alıncaya kadar ezilir.
İçine ceviz ilave edilip karıştırılıp güveç kaplarına servis edilir.
Üzeri kızarıncaya kadar 180 derece fırında pişirilir.
Pirinçli Kabak Yemeği
Zeytinyağı yemeklerin en hafifi, en lezzetlisi. Karşınızda nefis mi nefis pirinçli kabak yemeği tarifi. Akşama ne pişireceğiniz belli oldu.
Kategori: Sebze
Etiketler: pirinçli
kabak
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2-3 adet orta boy kabak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı pirinç
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kabakları küp küp doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın tencereye alın ve kavurun.
Salçaları ekleyip kavurmaya devam edin. Toz biberi ekleyin.
Tencereye ekleyin. Yıkanmış pirinci de ekleyip suyunu ve tuzunu ilave edin.
Kabak ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Besin değerleri: calories: 183 kalori
4 Malzemeli Kahvaltılık Meze Sos (Ekmek Üstü)
4 Malzemeli Kahvaltılık Meze Sos (Ekmek Üstü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ceviz
kekik
labne
salça
süzme peynir
peynir
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150-200 gram süzme peynir ya da labne
1 avuç ceviz
1 yemek kaşığı salça
1.5 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Robotun içine peynir, ceviz, azıcık sıvı yağ ile kavrulmuş salça ve kekik alınarak çekilir.
Tüm malzemeler harmanlanınca servis edilir.
Dilerseniz içine zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Biz böyle sevdiğimiz için eklemiyoruz. Ekmeğinizin üzerine sürerek tüketebilirsiniz.
Elma Tatlısı
Elma Tatlısı? Elma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
dondurma
elma
şeker
su
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet elma
1,5-2 su bardağı şeker
1 5 -su bardağı su
İsteğe bağlı boru tarçın
Dondurma

Hazırlanışı:
Elmaları soyarak ikiye bölelim. Çekirdeklerini alalım. Bir oyuntu oluşacak.
Üzerlerine toz şekeri eşit miktarda gezdirelim.
Tarçın koyup, koymamak size kalmış ocağın altını açıp, suyunu çekene kadar kontrollü şekilde pişirelim. Dondurmanın yakıştığını söylemeye gerek yok görüyorsunuz
Tam Kıvamında Profiterol
Bu profiterol tarifinde puf puf kabaran hamur toplarını kremayla doldurup üzerlerine çikolata sos gezdirip afiyetle tüketiyoruz.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: tam
kıvamında
profiterol
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 yemek kaşığı (silme) tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı un
3 adet yumurta
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Katı yağı ve suyu tencereye alalım, yağ eriyince unu ekleyerek karıştıralım. Katılaşmaya başlayacak. Kaşıkla sürekli hamuru karıştıralım ki topaklanmasın. 3 dakika pişirdikten sonra soğumaya alalım.
Soğuduktan sonra yumurtaları tek tek içine kıralım ve yumurtaları iyice yedirelim. Hamuru sıkma torbasına alalım.
Daha sonra hazırladığımız hamuru yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sıkalım. (İstediğiniz büyüklükte kaşık yardımıyla da koyabilirsiniz.)
180 derece fırında pişirmeye bırakalım. Tatlı fırında kabarırken asla fırının kapağını açmayalım. Aksi takdirde istediğimiz lezzete ulaşamayız.
20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Bu arada kremasını tüm malzemeleri ekleyerek pişirelim.
Pişirdiğimiz topları bıçakla keselim ve hazırladığımız kremayı içine dolduralım. Servis edeceğimiz kaba alalım.
Çikolata sosu için bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişirelim. Soğurken ara ara karıştıralım ki kabuk tutmasın. Servis tabağına aldığımız profiterollerin üzerine çikolata sosu döküp servis edelim.
Doyuran Pizza
Doyuran Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Doyuran Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
domates püresi
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru maya
mantar
mozzarella
pul biber
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı un
1 buçuk su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket yaşmaya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
Tuz
1 tatlı kaşığı salça
1 orta boy domates püresi
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Eğer acı olsun isterseniz: Acı pulbiber de ekleyebilirsiniz
Domates, biber
Sucuk
Arzuya göre zeytin, mantar
Kaşar veya mozzarella rendesi

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurup 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan büyükçe bir parça alıp unlu zeminde tepsi boyutuna göre açın.
Pizza sosunu hamurun üzerine sürün.
Hamurdan küçük parçalar alıp avucunuzda açın. İçine sucuk, bir parça kaşar, arzuya göre domates ve biber de koyun ve kapatın. Hafif aralıklı olarak hamurun kenarlarına dizin.
Sosun üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Dilimlenmiş domates, biber ve sucuk yerleştirin.
Kenardaki poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
200 derecelik fırında kenardaki poğaçalar kızarana kadar pişirin.
Fırından almadan 3-4 dk önce orta malzemelerin üzerine yeniden kaşar rendesi serpip, eriyene kadar fırında tutun.
Fırından alıp dilimleyerek servis edin.
Sakala Çarpan Çorbası
Az malzeme ile kolayca yapabileceğiniz nefis bir yöresel çorba tarifi. Başta Afyon olmak üzere Anadolunun bir çok yöresinde yapılır. Sakala saran çorba, kesme çorba, bacaklı çorba, dul avrat çorbası gibi değişik isimlerle de anılır. Hem doyurucu hem lezzetli. Mutlaka deneyin derim.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Mercimekli Çorba Çeşitleri
Erişteli Çorba Tarifleri
Geleneksel Anadolu Çorbaları
Kış Sofralarına Yakışan Çorbalar
Doyurucu Bakliyatlı Tarifler
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Nane

Hazırlanışı:
Sakala çarpan çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Tereyağı eriyince üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 4-5 dakika kadar kavurun.
Daha sonra kavrulan soğanın üzerine 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası ekleyin.
Salçanın hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçayı kavurduktan sonra üzerine 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek koyup, 3-4 kere karıştırın.
Ardından tencereye 6 su bardağı sıcak su ya da et suyu döküp, kaynamaya bırakın.
Çorba kaynadıktan sonra içine 1 su bardağı erişte koyup, karıştırın. Erişteler yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak erişteler piştikten sonra damak tadınıza göre tuz, kuru nane ve karabiber ekleyin.
Çorbayı karıştırıp, 1-2 taşım kaynatın.
Hazırladığınız sakala çarpan çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre çorbanın içine kavrulmuş kıyma da ekleyebilirsiniz.
Kakaolu Kesme Muhallebi
Kakaolu Kesme Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Kakaolu Kesme Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çikolata
fındık
irmik
kakao
nişasta
şeker
süt
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı kakao
7 yemek kaşığı şeker
Çikolata rendesi
Antep fıstığı
Fındık içi

Hazırlanışı:
Tencereye koyduğumuz süte, tüm malzemeleri koyup sürekli karıştırarak muhallebi pişiriyoruz.
Göz göz olunca kapatıyoruz.
Islatılmış kalıba döküp soğumaya dolaba kaldırıyoruz,sonra üstünü dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Deneyecek olanlara kolay gelsin ve