mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Vişne Soslu Bardak Tatlısı
Vişne Soslu Bardak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fındık
kedidili bisküvi
krem şanti
krema
labne
nişasta
nutella
oreo
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
2 yumurta sarısı
1 su bardağı+2 parmak toz şeker
3 kaşık tepeleme un
3 kaşık nişasta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı labne
1 paket krem şanti
1 paket krema
8 adet kedi dili bisküvi
3 kaşık nutella
3 küçük paket oreo ve 1 çay bardağı damla çikolata, fındık

Hazırlanışı:
Süt, yumurta sarısı, şeker, un ve nişastayı güzelce karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte pişirelim.
Altını kapatalım ve üzerine streç kapatıp soğumaya bırakalım.
Ardından sırayla labne, krema ve krem şantiyi koyup mikserle aynı yönde çırpalım.
Kremamızın yarısını ayıralım.
Önce meyveli tatlıyı yapacağız.
Küçük tatlı bardakların en altına üçe böldüğümüz kedi dilinin bir parçasını süte batırıp hemen çıkaralım ve tatlı bardağımıza koyalım, üzerine sade muhallebiden bir küçük kepçe koyalım ve tekrar kedi dili koyup muhallebimizden dökelim.
Muhallebi bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.
Meyve sosu için de ben vişne tercih ettim.
Sos içinde 200 gr dondurulmuş vişneye 2 kaşık şeker koyup biraz bekleyelim.
Hafif sulanınca kısık ateşte pişirmeye başlayalım.
1 çay bardağına bir tatlı kaşığı nişasta koyalım ve hemen karıştırıp altını kapatalım.
Soğuyan sade muhallebimizin üzerlerine paylaştıralım.
Yarısını ayırdığımız muhallebiye nutellamızı ekleyelim.
Bu kaselerimizin de en altına iri parçaladığımız oreolardan paylaştıralım.
Üstüne çikolatalı kremamızdan küçük kepçe koyalım ve tekrar krema.
En üstüne oreo, damla çikolata ve bolca fındık koyup tamamlayalım. Ve tatlılar hazır.
Krunchoco Pastası
Krunchoco Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Krunchoco Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hazır kek
kakao
krema sertleştirici
labne
sıvı krema
süt
süt reçeli
reçel
sütlü çikolata
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet hazır kek 400-500 gram
150 ml süt
250 gram labne veya mascaporne peyniri
150 gram süt reçeli
250 ml soğuk sıvı krema
1 paket krema sertleştirici (sahnesteif)
1 paket vanilin
100 gram bitter çikolata
100 gram sütlü çikolata
150 ml sıvı krema
60 gram rice krispies (pirinç gevreği)
60 gram eritilmiş sütlü çikolata
1,5 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Keki dilimleyip, küçük bir kalıba (23×28 cm) yerleştirin, üzerine sütü gezdirerek ıslatın.
Labne ile süt reçelini pürüzsüz hale gelene kadar çırpın, ardından sıvı krema, krema sertleştirici ve vanilya ekleyip katı kıvam alana kadar çırpın.
Ganaj için; kremayı ısıtın, içine çikolataları ekleyip, tamamen eriyene kadar karıştırın.
Kıtır kaplama için; gevrekleri eritilmiş çikolata ile kaplayın, kapta karıştırın, üzerine kakao ekleyip tekrar karıştırın.
Kremayı kek tabanının üzerine sürün, 30 dakika soğutun, ardından ganajı üzerine dökün ve kıtır kaplamayı serpiştirin.
Tavada Peynirli Gözleme
Tavada Peynirli Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
maydanoz
peynir
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Peynir
Maydanoz
Tuz
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kuru maya (yaş maya da olur)
1 tutam tuz
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce hamuru yoğurup, ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Sonra hamurun üstünü bezle kapatın ve mayalansın.
Daha sonra peyniri rendeleyelim, avuç içi kadar peynir yeterli oldu. 4 dal da maydanozu doğrayalım.
Daha sonra mayalanan hamurumuzu oklava ile açalım ve bir kısmına peynirini koyup, ikiye katlayalım.
Yanmayan tavada, yağsız şekilde arkalı önlü pişirelim.
Piştikten sonra, isterseniz üzerine yağ sürebilirsiniz.
Kakaolu Alman Pastası
Kakaolu Alman Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Kakaolu Alman Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
creme ole
kabartma tozu
kakao
krem şanti
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
Kabartma tozu
Vanilya
1,5 su bardağı un
1 tane muzlu cremole (Dr oetker )
2 su bardağı soğuk süt
1 tane kremşanti ( toz )
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpalım.
Sonra sıvı malzemeleri ekleyelim ve en son un ve kabartma tozunu eleyerek kek harcımızı karıştırıp kalıbımıza dökelim. Ben 22 cm çember kalıp kullandım ama yuvarlak borcamada yapıyorum hangisi varsa kullanabilirsiniz.
Önceden ısınmış 180° fırında pişirelim ilk 25 dk dan sonra kürdanla ortadan kontrol edip orta kısmında çiğlik kalmayacak şekilde pişirelim.
Kek bir kenarda soğusun biz iç kremasını hazırlayalım.
Cremole ve soğuk sütü çırpalım kıvam alınca krem şantiyi dökelim ve tekrar çırpalım.
Soğumuş olan keki ortadan ikiye bölelim ve arasına kremayı sürelim.
2-3 saat en az buzdolabında bekletip pudra şekeri serperek servis edelim bence çok seveceksiniz.
Mantolu Patlıcan
Mantolu Patlıcan? Mantolu Patlıcan Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kekik
kıyma
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet patlıcan
250 gr yakın kıyma
1 küçük soğan
Ekmek içi yada galeta unu yarım su bardağı kadar
1 yumurta
1 diş sarımsak
Pulbiber
Kekik
Karabiber
Tuz
1 çay bardağı sıcak su
1 yemek kaşığın yakin domates salçası
Sosumuzun içine de kekik atabilirsiniz

Hazırlanışı:
İlk önce patlıcanlarımızı közliyelim ben fırında üzerine çatalla delikler açtım.
200 derecede 40 dk yarı sürede çevirerek közledim
Kıymamızı bi kaba alalım soğanlarımızı küçük doğrayalım sarımsağımızı rendeleyelim.
Sos malzemesi hariç diğer malzemeleri katalım ve güzelce yoğuralım.
Közlenen patlıcanlarımızı sıcakken soyalım.
Yaptığımız kıymamızı strecin üzerine bi miktar koyalım.
Üzerine tekrar strecle kapatıp kıymamızı açalım oval bi şekilde streci açalım.
Kıymanın üzerine patlıcanımızı koyalım.
İlk aşağı kattan streci kapatalım sonrasından kenardan katlayalım strecimizi
Yağılı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirelim
Üzerine sos malzemelerimizi karıştırıp dökelim(isteğe bağlı)
Sos yapmazsanız sıvı yağ gezdirin üzerine
Önceden ısıttığımız fırınımızı ızgara ayarında. 200 220 dereceye atalım 40 dkk kadr deneyeceklere
Yoğurtlu Patlıcanlı Tavuklu Salata
Yoğurtlu Patlıcanlı Tavuklu Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
közlenmiş biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
mayonez
mısır
pul biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
yağ
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
3 adet közlenmiş patlıcan
1-2 tanede közlenmiş biber
1 su bardağı mısır
Yoğurt sarımsak mayonez
Yağ pulbiber
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü haşlanır.
Patlıcan ve biberlerde közlenir. Ben yazdan közleyip difirize koyduğumu çıkardım.
Daha kolay oluyor bütün malzemeleri karıştırıp üzerine yoğurtlu mayonez bir diş sarımsakla harcımıza dökelim.
Servis tabağına alıp üzerine ceviz birazda pulbiber yağla kavurup salatanın üzerine gezdirelim.
Bisküvili Trabzon Hurması Tatlısı
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Bisküvili Trabzon Hurması Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg Trabzon hurması
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1.5 yemek kaşığı su
1 su bardağı fındık
2 paket kakaolu bisküvi
1.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
1. Kabuklarını soyup iri doğradığınız hurmaları blenderdan ge&ccedil;irip p&uuml;re haline getirin.
2. Bir sos tenceresine alın.
3. Toz şeker ve vanilyayı ekleyin.
4. Karıştırarak pişirin.
5. Nişastayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kaseye alın.
6. &Uuml;zerine su ekleyip karıştırın ve kaynayan hurmalara ilave edin.
7. Sosu i&ccedil;in s&uuml;t, kakao ve şekeri bir sos tenceresine alın ve karıştırarak kaynatın.
8. G&ouml;z g&ouml;z olmaya başlayınca ocaktan alın.
9. Cam bir fırın kabına bir sıra kakaolu bisk&uuml;vi dizin.
10. &Uuml;zerine hurmalı kremadan d&ouml;k&uuml;p iri &ccedil;ekilmiş fındık serpin.
11. &Uuml;zerine tekrar bir sıra bisk&uuml;vi serip aynı işlemi tekrarlayın.
12. Tatlınız en &uuml;st&uuml;nde fındık olacak şekilde &uuml;&ccedil; kat olana kadar aynı işlemi tekrarlayın.
13. Hazırladığınız kakaolu sosu &uuml;zerine gezdirip buzdolabında bir gece dinlendirin.
14. Soğuk servis yapın.
Ispanak Soslu Ve Etli Tart
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ispanak Soslu Ve Etli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 milföy hamuru
1 paket Dana Kuşbaşı
1 kırmızıbiber
1 sarı biber
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
200 ml krema
Yarım kilo ıspanak
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
20 gr tereyağı

Hazırlanışı:
1. Tuzlu tartı sebze yemeği olarak düşünebilir misiniz? Neden olmasın! Sebzelerle harmanlanan etleri, kremalı ıspanak püresi ile doldurulmuş milföy çanaklarında sunmak hem şık, hem de çok lezzetli.
2. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın.
3. Ispanak sos için, ıspanakları yıkayıp ince kıyın.
4. Sıvıyağı tencerede ısıtın ve unu ekleyip kavurun.
5. Krema ve ıspanağı ekleyip 20 dakika pişirin.
6. Milföy hamurlarını oklavayla hafifçe incelterek açın.
7. Yağladığınız küçük tart kalıplarının içine yerleştirin.
8. Kenarlardan taşan fazlalıkları bıçakla kesin.
9. Hamurların üzerine yağlı kağıtları yerleştirip hamurun pişerken Kabarmasını önlemek için üzerlerine birer avuç kuru fasulye serpin.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
11. Fırından çıkardığınız milföylerin içindeki fasulyeleri yağlı kağıtlarla birlikte alın.
12. Daha önceden hazırlamış olduğunuz ıspanak sosunu tartların içine eşit miktarlarda bölün.
13. Üzerlerine etleri paylaştırın.
14. Küp şeklinde doğradığınız biberlerle süsleyin.
15. Toz kırmızıbiberi tereyağında kızdırıp etlerin üzerine dökün.
16. Sıcak servis yapın.
Fırında Patlıcan Oturtma
Fırında Patlıcan Oturtma? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
salça
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 adet orta boy patlıcan
250 gr kıyma
1 büyük boy kuru soğan
1 büyük boy domates
1 yemek kaşığı salça
2-3 adet biber
Bir tutam maydanoz
1 su bardağı sıcak su
Zeytinyağı veya sıvı yağ
Tuz/ karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup yarım ay şeklinde doğrayarak 15 dk kadar tuzlu suda bekletiyoruz.
Daha sonra görün tepsisini yağlıyoruz patlıcanları tepsiye diziyoruz,üzerine biraz zeytinyağı ve tuz gezdirip 180 derece de soldurana kadar pişiriyoruz.
Bu esnada tavaya yağımızı koyuyoruz ve küp küp doğradığımız soğanları renk değiştirene kadar kavuruyoruz ( yapmamasına özen gösterin)
Sonrasında küçük doğranmış biberleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Biberler yumuşamaya başladığında kıymamızı ekliyoruz, kıyma pişmeye başladığı zaman salçamızı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Küp küp doğradığımız domatesleri de ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
Son olarak 1 su bardağı sıcak su ve ince kıyılmış maydanozları tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırıyor pişmeye bırakıyoruz.
Karışımımız piştikten sonra patlıcanların üzerine yayıyoruz.
Bir yemek kaşığı salçayı bir su bardağı sıcak suyla karıştırıp üzerine gezdiriyoruz tekrar fırına koyuyoruz 180 derecede 20 dk kadar pişirmek yetecektir.
Mantar Köfte
İçi yumuşacık, dışı kıtır olan enfes bir köfte tarifimiz var! Mantar köfte tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Köfte
Etiketler: mantar
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram mantar
5 yemek kaşığı galeta unu
1 avuç maydanoz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Nemli bezle, silip temizlediğimiz mantarlarımızı ufalanana kadar robottan geçiriyoruz.
Bir kaba mantarları, maydanozu, galeta ununu ve baharatları koyup güzelce yoğuruyoruz.
Tavamıza yağımızı alıp ısıtıyoruz. Karışımdan ufak parçalar alıp şekillendiriyoruz ve köftelerin arkası önü kızarana kadar çevirerek pişiriyoruz.
Köftelerimizin yanında dilerseniz sarımsaklı yoğurt ikram edebilirsiniz.
Çanak Salata Tarifi
Çanak Salata? Çanak Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
garnitür
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
kornişon turşusu
turşu
mayonez
patates
pul biber
salça
soğan
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tadına bakarak tuzunu ayarlayınız kendinize göre
1 paket garnitür
Kornişon turşu
Mayonez
Yoğurt
Dereotu

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp eziyoruz püre haline getiriyoruz, bulguru derin bir kaba koyulur.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su dökülür ve üstünü hava almayacak şekilde kapatılır.
Soğanlar ince ince doğranır ve kavrulur, daha sonra salça ilave edilir ve kavurmaya devam edilir.
Patateslerin içine yumuşamış bulguru, kavrulmuş soğanlı salça ve baharatlar atılır ve yoğrulur.
Tuzunu siz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz tadına bakıp.
Daha sonra üzerini kapatıp dinlenmesi için 20 dakika dolaba koyulur.
O sırada garnitür süzülür, içine ince doğranmış turşu, mayonez ve yoğurt eklenir karıştırılır.
Son olarak da çanak şekli verilir ben elimle yapmaya çalıştım yapamadım Türk kahvesi bardağıyla şekil verdim, siz istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
Şekil aldıktan sonra ortasına hazırladığımız karışımı koyup üzerini dereotu ile süslüyoruz:).
Patates Böreği Tarifi
Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve davetsiz gelen misafirleriniz için her mutfakta bulunması gereken börek tariflerinden biri olan patates böreği tarifi.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
3-4 adet haşlanmış patates
4 dal doğranmış taze soğan
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Birer çay kaşığı tuz
karabiber
pul biber

Hazırlanışı:
Patatesi ezip, üzerine kalan malzemeyi ilave edin. Kek kıvamında bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.
Hindistan Cevizli Ekmek
40Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Hindistan Cevizli Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 g haşlanmış tatlı patates
Yarım su bardağı
Hindistan cevizi unu
3 yumurta
3 yemek kaşığı
Hindistan cevizi sütü
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım limonun suyu
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri mutfak robotuna alarak pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
2. Karışımı yağladığınız fırın kabına alıp bir kaşık yardımıyla üzerini düzeltin.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
4. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
5. Püf noktası: Hindistan cevizi unu için tek yapmanız gereken ince çekilmiş Hindistan cevizini tekrar robottan geçirerek toz haline getirmek.
Kıtır Kıtır Kış Turşusu
Kıtır Kıtır Kış Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acur
beyaz lahana
lahana
biber
havuç
karnabahar
limon tuzu
tuz
nohut
salatalık
sarımsak
turşu
üzüm sirkesi
sirke
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 kg yeşil biber
1 adet beyaz lahana
4 kg acur
3 kg havuç
1 tane orta boy karnabahar
2 kg salatalık
3 baş sarımsak
1 kg sivri kıl biber
3 şişe üzüm sirkesi
5 avuç tuz
1 su bardağı limon tuzu
5 tane turşu ilacı
4-5 avuç nohut

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün sebzeleri güzelce yıkayalım.
Havuçları soyalım ve diğer bütün malzemeleri de dilediğimiz incelikte keselim.
Biberleri ortadan ikiye ayırmadan birer çizik atalım.
Büyük bir kapta tuz, limon tuzu, sirke ve turşu ilacını karıştırıp üzerini su dolduralım.
Bidonların dibine birer avuç nohut atalım.
Doğradığımız ve birbirine karıştırdığımız sebzeleri bidonlara yerleştirelim aralara soyduğumuz sarımsaklardan da atalım.
Kenar kısımlarına limon yerleştirelim.
Hazırladığımız turşu suyunu bidonlara paylaştıralım.
Serin ve karanlık bir ortamda üzerine bir sofra örterek rengi sararana kadar bekletelim. Rengi değişen turşularımız yemeye hazır. Deneyeceklere şimdiden
Ballı Hardallı Tavuk
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Ballı Hardallı Tavuk Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Tavuk Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Soya Soslu Tarifler
Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 parça kemiksiz tavuk pirzola
3 yemek kaşığı hardal
3 yemek kaşığı bal
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak1 tutam maydanoz
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
1. İlk olarak tavukları karabiber ve tuzla harmanlayın.
2. Bir kabın içerisinde hardal, soya sosu, bal ve suyu karıştırın.
3. Tavanın içerisine zeytinyağı ekleyerek ısıtın.
4. Tavukları arkalı önlü olacak şekilde kızartın.
5. Sarımsakları havanda ezdikten sonra tavukların içine ekleyin.
6. Tavanın kapağını kapatarak 5 dakika bu şekilde pişirin.
7. Tavukları ara sıra çevirerek kızartın.
8. Hazırladığınız ballı sosu tavaya ekleyin ve tavuklar sosu çekene kadar, yaklaşık 2-3 dakika, pişirin.
9. Ballı hardallı tavukları patates kızartması ile servis edebilirsiniz.
10.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
küp şeker
kuru maya
mantar
mısır
salça
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kuru maya
3 adet küp şeker
1 tatlı kaşığı Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1.5 bardak ılık su
1 bardak süt
Yaklaşık 6 bardak un (ölçü bardağınıza göre değişir azar azar döküp ölçünüzü ayarlayabilirsiniz)
İç malzemesi
1 adet domates
3 kaşık ketçap
1 kaşık salça
Karabiber
Kekik
Kaşar
Mantar
Sucuk
Mısır
Biber

Hazırlanışı:
Yarım bardak ılık su 3 şeker ve maya bir kapta karıştırılır.
Maya iyice eriyince üzerine sıvı yağ süt 1 bardak ılık su ve tuz eklenir karıştırılır.
Hepsi birleştirildikten sonra ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar un da eklenir ve yoğrulur.
Hamur 4o dakika mayalanmaya bırakılır.
Mayalanma işlemi bittikten sonra az un döktüğümüz tezgahta hafifçe yine yoğrulur, hamurun havası alınır.
Silindir şekline getirip 3 parçaya bölünür. Merdaneyle açıyoruz ben ince sevdiğim için açabildiğim kadar açtım.
Hamuru yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirip elimizle de açıyoruz (ben bu aşamada üzerine çok az zeytinyağı sürdüm) sonra çatalla delikler açıyoruz. (Kabarmaması için)
Hamuru boşken fırına atıp 8 dakika hafifçe pişiriyoruz.
Çıkardıktan sonra üzerine sosu güzelce sürüyoruz ve önce kaşar peyniri, sucuk, mantar, biber, mısırı yerleştiriyoruz (Ben mısırı fırına attıktan 15-20 dakika sonra atıyorum).
180 derecede toplam 30-35 dakika pişiriyoruz. Biz çok beğendik umarım yapanlar da beğenir.
Kadayıflı Damla Sakızlı Sarma
Kadayıflı Damla Sakızlı Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
kadayıf
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 dolu kaşık margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
4, 5 bardak süt
1 paket vanilya
3 tane damla sakızı hazır kadayıf

Hazırlanışı:
Önce tavaya 1 kaşık tereyağı ile 4 kaşık şeker ve kadayıfı ekleyip biraz kavuruyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Tencereye margarini koyup eritiyoruz.
Unumuzu ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütümüzü azar azar ilave ederek karıştırıyoruz.
Koyulaşmaya başladığı zaman sakızlarımızı içine atıyoruz ve koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
Ocaktan alıp vanilya ilave ederek en az üç dakika boyunca mikserle cirpiyoruz.
Kadayıfımızdan borcamın altını kapatacak şekilde kaplıyoruz.
Muhallebimizi üzerine kadayıfları bozmadan döküyoruz.
Üzerini kalan kadayıfla kapatıyoruz.
Buzdolabında 3 saat bekletip istediğimiz boyutta kesip sarıyoruz.
Mor Lahana Salatası
Mor Lahana Salatası? Mor Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mor lahana
lahana
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Küçük boy mor lahana
1 kase yoğurt (isteğe göre arttırılabilir)
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Lahanayı ince julyen şeklinde doğruyoruz. Tencere veya kapaklı tavamıza koyuyoruz. Üzerine çok az sıvı yağ gezdiriyoruz. Tuzumuzu ekliyoruz.
Karıştırıp kapağı kapatıyoruz yaklaşık 10 dk. Kendi buharında Lahanalar yumuşayana kadar ara ara karıştırıp pişiriyoruz.
Servis tabağımıza alıp soğuduktan sonra yoğurdumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Dereotlu Şekilli Poğaçalar
Dereotlu Şekilli Poğaçalar? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram margarin ( oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
2 yumurta (birinin sarısı üstüne sürülecek)
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Yarım demet dereotu
Alabildiğince un

Hazırlanışı:
Un ve dereotu hariç geri kalan malzemeyi ekleyin karıştırın.
Sonra azar azar unu ekleyin, kıvamlı bir hamur elde edin.
En son küçük küçük kıydığınız dereotunu ekleyin, yoğurun.
Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
İsterseniz arasına beyaz peynir ekleyip de yuvarlayabilirsiniz, iki türlü de güzel bir poğaça oluyor.
Üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu da serpebilirsiniz
Fırına verin, üzeri kızarana kadar pişirin.
Ağızda Dağılan Baharatlı Kurabiye
Ağızda Dağılan Baharatlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
sıvı yağ
susam
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr tereyağ (yumuşak)
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı susam
Yarım çay bardağından biraz az çörek otu
1 yemek kaşığı tatlı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurta (sarısı üzerine)
Yaklaşık 3. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
In ve kabartma tozu hariç diğer malzemeyi karıştırıyoruz.
Un ve kabartma tozu koyup yumuşak bir hamur yapıyoruz.
İstediğiniz kalıpla veya elinizle şekil verip üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 170 derecede yaklaşık 20 -25 dakika pişiriyoruz.
Kireçte Bal Kabak Reçeli (Videolu)
Kireçte Bal Kabak Reçeli (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
bal kabağı
kireç
limon suyu
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 kilo bal kabağı
7 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
Yarım su bardağı kireç
2 litre su
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle 1, 5 kilo kadar balkabağını güzelce soyup temizleyip küp küp doğrayalım.
Ayrı bir kaba yarım su bardağı kireç ekleyip üzerine 2 litre kadar su dökelim.
20- 30 dakika kirecin dibe çökmesini bekleyelim.
O sırada şerbeti hazırlayalım. Tencereye 7 su bardağı şeker ve 4, 5 su bardağı su ekleyip ocağa bırakalım ocakta 10 dakika kadar kaynatalım.
Büyük bir kaba doğradığımız kabakları alalım.
Üzerine kireç suyunu dökelim burada çok yavaş olmaya özen gösterin dipteki kireçlerlerin kabakların üzerine gelmemeli.
Kabakları 30 dakika kireçli suda bekletelim beklettikten sonra iyice yıkayıp suyunu süzelim.
Kabakları kaynayan şerbetin üzerine ekleyip karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatalım.
Kaynadıktan 10 dakika sonra kapağı açık şekilde kaynasın.
Yaklaşık 1 saat için pişecektir tabi bu sırada sürekli reçeli karıştırmak lazım her tarafı eşit pişmesi için, pişen reçeli sıcak sıcak kavanozlara doldurup kapağını kapatabilirsiniz. Şimdiden.