mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bisküvili İrmik Tatlısı (Az Malzemeli Yapımı Çok Basit)
Bisküvili İrmik Tatlısı (Az Malzemeli Yapımı Çok Basit)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
fındık
fıstık
irmik
kakaolu bisküvi
margarin
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı
1 paket eti kakaolu bisküvi
Çikolata sos
Fındık fıstık ceviz

Hazırlanışı:
Vanilya, margarin veya tereyağı hariç hepsini ocakta devamlı karıştırarak pişirelim. Göz göz olunca ocağın altını kapatın vanilya margarin veya tereyağı ekleyip karıştıralım.
Baton kek kalıbını streç yada buzdolabı poşetini eşit şekilde serip baton kalıbımıza dökelim ve üzerini düzeleştirelim.
Kakaolu bisküvileri yanlardan eşit şekilde bastırın. Resimdeki gibi üzerini kapatıp oda Isında soğumaya bırakın.
Sonra buzdolabında kaldırın.
3- 4 saat buzdolabında bekletin yada bir gece buzdolabında bekletin Servis ediceniz zaman ters çevirip çikolata sosla süsleyelim şimdiden
Karışık Lahana Turşusu
Her yemeğin yanına yakışacak, tam kıvamında, kütür kütür ve çok lezzetli bir turşu tarifi.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Turşular
Lahana Turşuları
Kışlık Turşu Hazırlıkları
Sirkeli Turşu Çeşitleri
Soğuk Meze Tarifleri
Ev Yapımı Lahana Turşuları
Porsiyon: 3 Büyük Boy Kavanoz

Malzemeler:
1 kilo beyaz lahana
500 gr mor lahana
3 adet havuç
12 diş sarımsak
3 yemek kaşığı kaya tuzu
3 tatlı kaşığı toz şeker
3 çay bardağı sirke
Kaynar su

Hazırlanışı:
Karışık lahana turşusu yapımı için; ilk olarak 1 kilo beyaz lahananın ve yarım kilo mor lahananın dış yapraklarını ayırıp, atın. Ardından iyice yıkayın.
Daha sonra beyaz lahanayı bıçak ile ince ince doğrayın.
Ardından mor lahanayı da bıçak ile ince ince doğrayın. 3 adet havucu rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
Doğradığınız beyaz lahanayı, mor lahanayı ve rendelenmiş havucu geniş bir kap içine koyun.
Eliniz ile tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Diğer tarafta 3 adet 1 litrelik kavanozun içine ikişer diş sarımsak koyun. Ardından kavanozların içerisine hazırladığınız lahanalı karışımı eşit bir şekilde eliniz ile sıkıca bastırarak, yerleştirin. Lahanaların üzerine tekrardan ikişer diş sarımsak koyun.
Daha sonra her bir kavanozun üzerine 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı sirke ekleyin. Elma sirkesi ya da üzüm sirkesi kullanabilirsiniz.
Son olarak lahanaların üzerini geçecek kadar kaynar su dökün.
Kavanozların kapağını sıkıca kapatın. Turşuları bu şekilde 1 gün boyunca bekletin. Bu süreçte turşunun sıcaklığı ile kavanozların kapağı vakumlanacaktır. Kavanozunuzu ve kapakları kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın.
Hazırladığınız karışık lahana turşusunu güneş almayan serin bir yerde 1 hafta beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Turşunuzu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmelisiniz.
Donut (Tatlı Atıştırmalık) Enfes
Donut (Tatlı Atıştırmalık) Enfes? bu tarifin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kuru maya
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
Yarım çay bardağından 1 parmak fazla toz şeker
Yarım çay bardağı erimiş tereyağ
1 paket vanilya
1 tane yumurta
1 fiske tuz
3, 5 su bardağı un (elenmiş)
Sıvı yağ
Benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata (3 paket çikolata)

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık şutumuzu bir kaba alırız.
Üzerine kuru maya ve şekeri ilave edip 5 dk bekletiriz.
Daha sonra üzerine vanilin,tereyağ yumurta ilave edip karıştırırız ve 3, 5 su bardağı un ilave ederiz (kontrollü bir şekilde) yumuşak ele yapışmayan hamur elde ederiz.
Hamurumuzun üzerini kapatıp yarım saat dinlendiririz.
Daha sonra oklava ile hafif un serpip açarız ne ince ne de kalın olacak şekilde açılır.
Daha sonra su bardağı ile şekil çıkarıp ortasını kola kapağı ile halka şekli veririz.
Ortadakini çıkarırız.
Daha sonra kare kare yağlı kağıt kesip her bir halkayı yağlı kağıt üzerine koyarız ve üzerini bez ile örtüp yarım saat daha öyle mayalanmasını sağlarız.
Daha sonra bol yağda kızartırız, kızaranları peçete üzerine koyarız ki yağını çeksin soğuduktan sonra çikolatayı benmari usulü eritiriz ve her bir halkanın üzerini bulayıp dolapta donmasını sağlarız.
Süslemesi size kalmış ister çikolata sosu ister hindistan cevizi ile ne ile isterseniz.
Kolay Ton Balıklı Makarna Salatası
Kolay Ton Balıklı Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
makarna
marul
maydanoz
mısır
salatalık turşusu
turşu
siyah zeytin
zeytin
ton balığı
tuz
yaprak
yeşil biber
biber
yeşil zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 ya da 2 kutu ton balığı
Yarım paket makarna
5-6 adet çeri domates
1 adet yeşil biber
3 yaprak marul
5 yemek kaşığı mısır
3 adet salatalık turşusu
Maydanoz
Siyah zeytin
Yeşil zeytin
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Yarım paket makarnamızı haşlayalım.
Makarna haşlanana kadar domates, biber, marul, maydanoz ve turşumuzu isteğe göre irice doğrayalım.
Makarnamız haşlandıktan sonra suyunu süzüp, üzerinde soğuk su gezdirerek yapışmaması için soğutalım.
Soğuyan makarnamıza tüm malzemeleri ekleyelim, ağız tadımıza göre tuzumuzu atalım ve karıştıralım.
En son ton balığımızı ekleyelim tekrar karıştıralım. Salatamız servise hazırdır. Bon appetit/ NOT: Kullanmış olduğunuz tüm malzemeleri ağız tadınıza göre ekleyip çıkarabilirsiniz. Ben en çok turşu ve yeşil zeytin yakıştırdım
Fresh Çilek Soslu Güllaç
Fresh Çilek Soslu Güllaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
güllaç yaprağı
pudra şekeri
süt
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet güllaç yaprağı
6 su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
Yarım kilo çilek
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Sütü tencereye alıp üzerine tozşekerini dökün ve hafif sıcak olacak şekilde sütü ısıtın.
Güllaç yapraklarını küçük borcam tepsisinin boyutunda mutfak makasıyla kesin.
Tepsiye biraz süt döküp güllaç yaprağı koyun ve yine sütle ıslatın.
Her koyduğunuz yaprağı sütle ıslatarak tepsiye yerleştirin, kalan sütü üzerine dökün, daha sonra en az iki saat bekletin.
Servis yapacağınız zaman çilekleri hazırlayın, çileğin yarısını küçük küçük doğrayın.
Kalan yarısını robotta iki kaşık pudra şekeri ile beraber püre haline getirin.
Kuplara veya kaseye biraz güllaç tatlısından koyup üzerine doğranmış çilek ve püresinden dökün.
Tekrar güllaç tatlısından koyarak aynı şekilde doğranmış çilek ve püre dökün.
En son üzerine dilediğiniz şekilde ( hindistan cevizi gibi ) süsleyerek servis. Yapın, afiyetler olsun.
Egg Benedict
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Egg Benedict Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Video Tarifler
Yumurtalı Tarifler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 b&uuml;y&uuml;k dilim tost ekmeği
2 dilim jambon
Sirke
Tuz
Tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kırmızı şarap sirkesi
120 ml sade yağ (clarified butter)
1 yemek kaşığı su
Tuz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Sos i&ccedil;in; K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede az miktarda su kaynatın.
2. D&uuml;ş&uuml;k ateşte s&uuml;rekli kaynasın.
3. Tencerenin &uuml;zerine oturtabileceğiniz bir kasede tuz, yumurta sarısını ve sirkeyi &ccedil;ırpın.
4. Kasenin tabanının kaynayan suya değmemesine &ouml;zen g&ouml;sterin.
5. &Ccedil;ırpmaya devam ederken sade yağı yavaş şekilde yumurta sarısına ekleyin.
6. Isının y&uuml;kselmemesine, yumurta sarısının pişmemesine dikkat edin.
7. Yavaş yavaş sade yağı ekleyerek kıvamlı bir sos elde edin.
8. kullanmak i&ccedil;in kenarda bekletin.
9. Poşe yumurta i&ccedil;in bir tencerede su kaynatın, i&ccedil;erisine sirke ve bol tuz atın.
10. Su kaynadıktan sonra d&uuml;ş&uuml;k ateşte yavaş kaynatın.
11. Bir &ccedil;ırpma teli ile kaynayan suyu &ccedil;ırpın ve girdap oluşturun.
12. Yumurtayı kaseye kırın ve girdabın ortasına yavaş&ccedil;a bırakın.
13. Beyazının pişmesini, sarısının &ccedil;ok hafif pişmesini sağlayın.
14. Bu şekilde iki yumurtayı da pişirin.
15. Ekmeği ve dana jambonu tereyağında her iki tarafını kızartın.
16. Tabağın en altına kızarmış ekmek, &uuml;zerine kızarmış jambonu yerleştirin.
17. &Uuml;zerine yumurtaları ekleyin ve en son &uuml;st&uuml;ne sos gezdirin.
18. Taze kekik veya frenk soğanı ile s&uuml;sleyebilirsiniz.
Fırında Baharatlı Tavuk (Hazırlara Taş Çıkartan Lokum Gibi Yumuşacık)
Fırında Baharatlı Tavuk (Hazırlara Taş Çıkartan Lokum Gibi Yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
nane
pul biber
sıvı yağ
tavuk eti
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım tavuk
1 kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
yarım tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucunda kimyon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı nane
Tuz
Yarım yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzu parçalar halinde bölüyoruz ve güzelce yıkıyoruz.
Tavuğumuzu bir kenara alarak suyunun süzülmesini bekliyoruz.
Tavuğumuzun suyu süzülürken bir kabın içerisine yoğurdumuzu,karabiberimizi, pul birberimizi,kimyonumuzu,sıvı yağımızı, nanemizi,tuzumuzu alıp iyice karıştırıyoruz.
Ardından suyu süzülen tavuğumuzu da katıp tekrar iyice harmanlıyoruz.
Harmanladığımız tavuğun ağzını streç film ile kapatıp buzdolabında yaklaşık 1. 5 saat dinlendiriyoruz.
Tavuğumuz dinlendikten sonra fırın tepisinin içerisine aralıklı bir şekilde diziyoruz. Üzerine çay kaşığı yardımı ile tereyağımızı bölüştürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz.
Dondurmalı Soğuk Kahve
Dondurmalı Soğuk Kahve? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
buz
damla çikolata
çikolata
dondurma
granül kahve
hindistan cevizi
şeker
su
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı dondurma
Yarım çay bardağı su
2 su bardağı soğuk süt
Hindistan cevizi
Buz
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Kahve, şeker ve suyu blender yardımı ile iyice çekelim.
Köpük köpük olunca dondurmayı ekleyip tekrar çekmeye devam edelim.
Daha sonra çektiğimiz karışımı bardağa alıp üstüne soğuk sütümüzü ekleyelim. İçeceğimiz hazır Üstünü istediğimiz gibi süsleyebiliriz.
Kupta Bisküvili Bal Kabağı Tatlısı
Kupta Bisküvili Bal Kabağı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
nişasta
petibör bisküvi
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo bal kabağı
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket petibör bisküvi
Süslemek için ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce bisküvilerin hepsini rondadan geçirip hazır hale getirelim.
Bir tencereye temizlenip yıkanmış balkabaklarını ve şekeri şekerin tamamını ilave edip pişmeye bırakalım.
Yumuşayınca üzerine 1. 5 su bardağı su ekleyelim.
Kaynayınca 2 yemek kaşığı nişastayı yarım çay bardağı su ile açıp ilave edelim blenderdan geçirelim.
Pürüzsüz bir kıvama getirelim ve altını kapatalım.
Servis yapacağımız kuplara eşit miktarda bisküvileri çok olmayacak şekilde paylaştıralım ve sıcak bir şekilde balkabağından üzerlerine ilave edelim.
En son tekrar kalan bisküvileri de üzerine ilave edip dilediğiniz gibi süsleyin kıvama gelebilmesi için en az 3 saat dolapta dinlendirelim,.
Çokokremli Kurabiye
Çokokremli Kurabiye? Çokokremli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çokokrem
kabartma tozu
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yemek kaşığı çokokrem
1. 5 su bardağı un
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alalım ve kıvam alana kadar yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde elimizde yuvarlayalım.
Bir tepsi yağılı kağıt serelim.
170 derece 20 dakika pişirelim.
Kakaolu Kurabiye
Kakaolu Kurabiye? Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
Kabartma tozu
250 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Bir cimdik tuz
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi leğene alıp yoğuruyoruz.
Unu yavaş yavaş aktarın hamur sert olmasın.
İstediğimiz kıvamı alınca ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz ve 180 derece fırına verip pişiriyoruz.
Ananaslı Kremalı Tavuk Ve Basmati Pilavı
Ananaslı Kremalı Tavuk Ve Basmati Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
ananas
karabiber
krema
kuşbaşı
muskat
pirinç
sarımsak
şeker
su
susam
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gram tavuk göğsü (3 parça)kuşbaşı doğranmış
5 dilim ananas
1 paket krema
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı susam
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı muskat
2 bardak pirinç
3 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sarımsakları soyduktan sonra ince ince kıyın.
Ananas dilimlerini 4’e bölün.
Pirinci yıkayın ve suyunu süzün.
Tavuk dilimlerini orta ateşte kavurmaya başlayın. (dilerseniz tencere kapağını kapatarak aralıklarla karıştırıp, kontrol edebilirsiniz. )
Tavuklar suyunu çekmek üzereyken ananasları ve sarımsakları ekleyin.
Arzuya göre şekeri ekleyin ve diğer tüm baharatları ekleyip, kısık ateşte dinlendirerek pişirin. (yaklaşık 10 dakika)
En son krema ve susamı ekleyip, orta ateşte sürekli olarak karıştırın.
Kremanın kesilmemesi için karıştırma işlemine ara vermeyin.
6-7 dakika kremanın pişmesi için yeterli olacaktır.
Pilav için pirinçi az yağ da kavurmaya başlayın.
Bir tutam tuz ekleyin ve 1 bardak pirinç ölçüsüne 1-1/4 bardak su ekleyip, kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişirin.
Pirinç suyunu çektiğinde ateşin altını kapatın ve tencere ile kapak arasına kağıt havlu yerleştirin.
Pilavı yaklaşık 10 dakika dinlendirdikten sonra tavukla birlikte servis edebilirsiniz.
Dubai Çikolatası ( Lezzeti Efsane)
Dubai Çikolatası (Lezzeti Efsane)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
fıstık ezmesi
fıstık içi
kadayıf
sütlü çikolata
tahin
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı kadayıf
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı dolusu fıstık ezmesi
3 yemek kaşığı fıstık içi
250 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı eritelim ve kısık ateşte kadayıfı kavuralım.
Ocaktan bir kaba alıp üzerine fıstık ezmesi, tahin ve fıstık içi ekleyip karıştıralım.
Diğer yandan benmari usulu erittiğimiz çikolatanın yarısını kullanacağımız kalıbın içine döküp donduralım.
Çikolata donduktan sonra fıstıklı kremayı ekleyip kaşıkla düzeltelim.
Kalan erimiş çikolatayı da üzerine ekleyip tekrar donduralım.
Çikolata donduktan sonra servis edelim.
Tavuk Tandır
Tavuk Tandır? Onlarca kişinin defterindeki Tavuk Tandır Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru biberiye
sarımsak
sıvı yağ
tavuk kalça
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet büyük tavuk kalça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı bal
1 er tatlı kaşığı kekik, kırmızı toz biber, karabiber
1 dal taze ya da kuru biberiye
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğun sosu içim karıştırma kabına sıvı yağ ezilmiş sarımsak, baharatlar, bal ve tuzu alalım karıştıralım.
Tavuğun üzerine fırça ile ya da elimizle güzelce sürelim.Çevirelim ve aşağı tarafına da sürelim.
Tavuğun üzerine çizikler atalım ve aralarına parça parça tereyağ koyalım.
Ağzını kapatalım. İsterseniz cam fırın kabında, isterseniz güvecde ya da döküm tencerede yapabilirsiniz.
Hiçbirisi yoksa yağlı kağıt üzerine alimünyum folya kapatarak da yapabilirsiniz. Bu işlemi tandır havasında olması için yapmamız gerekiyor.
180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında, yaklaşık 1 saat pişirelim.
1 saatin sonunda üzerini açalım ve dereceyi 200 e çıkaralım.Üzerini kızartalım. Lokum lokum. Pilavla servis edelim. deneyenlerden foto beklerim.
Ev Yapımı Anne Sütlacı
Ev Yapımı Anne Sütlacı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
pirinç
şeker
su
süt
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı pirinç
2, 5 su bardağı su
1 paket vanilin
Dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçle suyu kaynatıyoruz.
Suyu çekildikten sonra sütü ilave ediyoruz.
Koyulaşana kadar sürekli karıştırıyoruz.
Şekerini de ilave edip 10-15 dk daha karıştırıp vanilini de ekleyip altını kapatıyoruz. Üzerini de ceviz ile süslüyoruz.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
çikolata
kahve
su
toz antep fıstığı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı kahve
2 fincan su
20 gram çikolata
20 gram toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Fincanı batırıyoruz ve antep fıstığına batırıyoruz.
Daha sonra kahveyi pişirip fincana dolduruyoruz. Görünüş olarak çok şık oluyor ve antep fıstığı yerine ceviz, fındık gibi şeylerde kullanabilirsiniz.
Kaymaklı Ayva Tatlısı
Meyveli tatlıların en güzellerinden biri olan nefis mi nefis kaymaklı ayva tatlısı tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sizden Gelenler
Etiketler: kaymaklı
ayva
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet ayva
1 adet çubuk tarçın
5-6 adet karanfil
2-3 yemek kaşığı hibiskus
1,5 su bardağı su
12 yemek kaşığı toz şeker
200 gram kaymak

Hazırlanışı:
Ayvaları soyup ikiye kesip limonlu suda bekletin. Soyduğumuz ayva kabuklarını ve ayvanın çekirdeklerini tencerenin dibine yerleştirin.
Ayvaları tencereye dizin. Her yarım ayva için ikişer tepeleme yemek kaşığı olmak üzere toz şekeri ayvaların çukur kısımlarına doldurun.
Karanfil ve tarçın ekleyin. 1,5 su bardağı su ilave edip tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte şeker sulanıncaya kadar bekleyin ve sonrasında ayvaların üzerine 2-3 yemek kaşığı hibiskus ekleyin.
Pişirmeye devam edin. Arada kaşık ile şerbetinden alıp ayvaların üzerine gezdirin.
Ayvalar yumuşayıp rengi güzelleşinceye kadar pişirin. Servis tabağına alıp arzu ettiğiniz şekilde ceviz, fıstık ve kaymak ile süsleyebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Tavada Baharatlı Patates Kızartması
Hafta sonu kahvaltılarına ya da et ve balık yemeklerinin yanına sunacağınız, patatesin en pratik ve en lezzetli hali.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Tavada Pişen Patates Yemekleri
Baharatlı Patates Tarifleri
Pratik Yan Yemekler
Zeytinyağlı Patates Tarifleri
Ev Yapımı Atıştırmalıklar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavada baharatlı patates kızartması yapımı için; öncelikle 5 adet orta boydan biraz küçük olan patateslerin kabuğunu soyup, yıkayın. Ardından patatesleri çok küçük olmayacak şekilde iri küpler halinde kesin.
Daha sonra derin bir kap içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber, 1 buçuk çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı kekik koyun. Baharatları damak tadınıza göre azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Zeytinyağlı karışımı çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından baharatlı yağlı karışım üzerine kestiğiniz patatesleri ekleyin.
Patatesleri baharatlar ile birlikte iyice harmanlayın.
Diğer tarafta yapışmaz geniş bir tava içine baharatlı patatesleri koyup, tavanın tabanına güzelce yayın.
Tavayı en geniş ocağın üzerine koyun. Tavanın kapağını kapatıp, baharatlı patatesleri kısık ateş üzerinde alt tarafları kızarana kadar pişirin.
Daha sonra patateslerin diğer tarafını da çevirip, tavanın kapağını kapatıp, kızarmasını sağlayın.
Tavada baharatlı patates kızartması piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Buzlu Semizotu Salatası
Buzlu semizotu salatası tarifi, enfes lezzeti ve ferahlatıcı oluşuyla yaz sıcaklarına çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: buzlu
semizotu
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 bağ semizotu
1 adet orta boy domates
1 adet küçük boy salatalık
1 adet küçük boy kapya biber
1 adet küçük boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limon
1 çay kaşığı kaya tuzu
5 küp buz

Hazırlanışı:
Semizotunu yıkayın. Yapraklarını saplarından ayırın. Sadece yapraklarını kullanacağız.
Domatesi, salatalığı, yarım soğanı ve kapya biberi dilediğiniz şekilde doğrayın. Bütün malzemeleri bir kaseye koyun. Üzerine de bir limonun kabuğunu rendeleyin.
Bir kaseye zeytinyağını, yarım limonun suyunu, nar ekşisini ve tuzu koyup iyice karıştırın. Bu sosu salatanıza ekleyip iyice harmanlayın.
Tuzlu Poğaça
Tuzlu Poğaça? Tuzlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardak sıvı yağ
125 gram teremyağ ister malzeme peynir maydanoz

Hazırlanışı:
Unu, tuzu, karartmatozunu karıştır.
Sonra ortasına oda sıcaklığında teremyağ, sıvı yağ, yumurta akı ve yoğurt ekle hamur olana kadar ve ceviz büyüklüğünde bezeleri elimizle açıp hazırladığımız maydanozlu peynirli harç koyup kapatalım.
Üstüne yumurta sarısı sürüp üstüne çöre otu serp ve 200 derece ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar bekle.
Hazır Lavaştan Kayseri Yağlaması
Kayseri mutfağının en sevilenlerinden yağlamayı biraz daha pratik versiyonuyla hazırladık. Karşınızda hazır lavaştan Kayseri yağlaması.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: hazır
lavaştan
kayseri
yağlaması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gram orta yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
3-4 dal maydanoz
1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 paket lavaş
1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Kıymayı tavanıza alın ve suyunu çekene kadar kavurun.
Ardından yağ,salça ve ince kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
Biberleri ekleyerek,harcı biraz sulandırıp pişirmeye devam edin.
İnce kıyılmış maydonozu da ekleyip,altını kapatın.
Lavaşınızın uçlarını tencereye batırıp servis tabağına alın.
Kıymalı harçın bir kısmını üstüne yayın.
Üstüne tekrar lavaş,tekrar kıyma şeklinde bitene kadar devam edin. Tüm harç ve lavaşlar bitince yağlamanız hazır! Dilimleyip üzerine sarımsaklı yoğurt ilave ederek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Dana Etli Sebze Yemeği
Dana Etli Sebze Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Dana Etli Sebze Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
bezelye
dana eti
domates salçası
salça
et suyu
havuç
patates
soğan
tereyağı
toz biber
tuz
vegeta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg dana eti
2 soğan (Doğranmış)
8 mini patates (Soyulmuş)
2 havuç (Kalın dilimler halinde kesilmiş)
150 gram bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz biber
2 tatlı kaşığı tuz veya vegeta
1 lt et suyu (Bulyon)

Hazırlanışı:
Bir tencerede dana etini kızartın.
Ardından etleri ayırın ve aynı tencerede tereyağını eritip soğanları kavurun.
Salça ve suyu ilave edip,kızarttığınız etleri tencereye yerleştirin.
1 saat kadar pişirin.
1 saat sonra sebzeleri tencereye koyup baharatlarla tatlandırın.
Yaklaşık 40 dakika kadar tekrar kaynamaya bırakın.