mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Peynirli Pide
Sebzeli Peynirli Pide? Sebzeli Peynirli Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
dereotu
domates
ıspanak
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
peynir
pırasa
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sut
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kurumaya
1 tatlı kaşığı (silme )tuz
Alabildiği kadar un
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu varsa 1 pırasa incecik doğrayın pırasa yoksa 4-5 dal ıspanak (olmasa da olur)
2 tane domates
1 baş kuru soğan
2 kalem biber
3 tane yumurta
1 büyük kase peynir evde hangileri varsa biraz biraz koyun rendelenmiş kaşarda katın

Hazırlanışı:
İç harcı: sebzeleri incecik doğrayıp güzelce karıştıralım peynirler tuzlu ise tuz eklemeyin
Biraz biraz salamura lor peynir kaşar ve çanak peyniri kattım tadına doyamazsınız harika oluyor çokta pratik ve lezzetli.
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp unu kontrollüce ekleyin.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurup üstünü kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
Yumurtadan daha büyük bezi yapıp uzunlamasına 1 cm kalınlığında açıp harcını koyup kenarlarını bükelim.
Yüzünü yumurtalayıp 190 derecede ki fırına verelim üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Çıkar çıkmaz tereyağla yağlayalım yüzünü.
Peynirli Sandviç Bisküvi
Peynirli sandviç bisküvi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: peynirli
sandviç
bisküvi
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
2-3 dilim dil peyniri
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı siyez unu
1 paket krem peynir

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir kapta yoğurulur, ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Merdaneyle inceltilir, bıçakla kesilerek şekil verilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip, çatalla delikler açılır. 170 derecede 15 dakika kadar, kızarana kadar pişirilir. Arasına krem peyniri veya labne sürülür, afiyetle yenir.
Kakuleli Kandil Helvası (Sujika Halwa)
Kakuleli Kandil Helvası (Sujika Halwa)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
dolmalık fıstık
irmik
kakule
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
zerdeçal
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
350 gr toz şeker
15 gr dolmalık fıstık
15 gr antep fıstığı
125 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kakule (ezilecek)
Yarım çay kaşığı zerdeçal
1 litre su

Hazırlanışı:
Su ve toz şekeri tencereye ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya çıktıktan sonra içerisine kakule ve zerdeçal ekliyoruz 5 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz.
İrmiği tavaya alıyoruz rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz.
İrmiği kavurmaya başladıktan 10 dakika sonra çam fıstıklarını ekliyoruz.
İyice rengi koyulaştıktan sonra sıvı yağ ve tereyağını ekliyoruz.
5 dakikada bu şekilde kavurduktan sonra şerbeti ekliyoruz.
Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Üzerine antep fıstığı serpiyoruz.
Pratik Lutenitsa
Balkanlardan Trakya ya uzanan yolculuğunda her ne kadar değişikliğe uğrasa da enfes lezzetiyle kahvaltılara, et yemeklerine eşlik edebilecek enfes bir sos.
Kategori: Sos
Etiketler: pratik
lutenitsa
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilogram kırmızı biber
1,5 kilogram domates
1 kilogram patlıcan
2-3 adet kıl biber
4-5 adet havuç
7-8 diş sarımsak
3 yemek kaşığı kaya tuzu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı poy baharatı
1 çay kaşığı çiprika baharatı

Hazırlanışı:
Öncelikle yıkadığımız kırmızı biberi ve patlıcanı üzerine çatal yardımıyla delikler açıp fırın tepsimize alalım. 200 derecelik fırında kontrol ederek 15 dakika közleyelim. Üzerini örterek soğutalım ve kabuklarını soyalım. Küçük küçük doğrayalım.
Domateslerimizi ve kıl biberlerimizi rondo yardımıyla püre haline getirelim. Tencereye alalım. Domatesler biraz suyunu çekene kadar kaynatalım.
Diğer taraftan sarımsaklarımızı soyup yemeklik doğrayalım. Kaynamakta olan domateslere ilave edelim.
Havuçları soyup rendeleyelim. Onları da sarımsakların ardından domateslere ekleyip, domatesleri kaynamaya bırakalım.
Hafif suyunu çekmiş olan domateslere patlıcanları ve kırmızı biberleri ekleyelim. Sosumuz koyulaşana kadar pişirelim. Yağını da ilave edelim kaynamaya bırakalım.
Suyunu çekmiş olan sosumuzu blender yardımıyla püre haline getirelim. Tekrar ocağa alalım. Tuzunu ve baharatlarını ilave edelim bir taşım kaynatalım.
Lutenitsa sosumuz hazır. Sıcakken kavanozlarımıza alalım ve kapaklarını bir ileri bir geri yöntemiyle sıkıca kapatalım.
Kıymalı Nefis Mi Nefis Lahana Sarması
Kıymalı Nefis Mi Nefis Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kıyma
lahana
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 orta boy lahana
1 kg kıyma
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşı karabiber
1 tatlı kaşığı kırızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 domates
3 soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Lahanayı ayıklayıp sıcak suda haşlıyoruz.
Haşladığımız lahana soğurken biz diğer tarafta kıymayı yoğuracağımız kaba koyup içerisine baharatları, pirinçi, sıvı yağ ilave ederiz sora 3 tane soğanı kabuklarını soyup küp küp doğrayıp kıymaya ilave ediyoruz.
Sonra 2 domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp onlarında kıymaya ilave ediyoruz.
Kalan domatesi rendeliyoruz. Ve güzelce yoruyoruz.
Lahanaları satıyoruz.
Tencereyeye diziyoruz bitince bir kabın içinde 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası,1 çay bardağı sıvı yağ ile özleştirip dolmalarımızın üzerine döküyoruz.
Ve üzerine çıkacak kadar su koyup dolmalarımızın ateşe koyup kaynamaya bırakıyoruz, kaynayınca altını kısıyoruz. 35 dk dk pişiyor.
Ekonomik Otlu Patates Lokması (Dışı Çıtır İçi Lokum Kahvaltılık )
Ekonomik Otlu Patates Lokması (Dışı Çıtır İçi Lokum Kahvaltılık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
buğday
dereotu
maydanoz
mısır
nişasta
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane orta boy patates
2 dal taze soğan
5 dal maydanoz
5 dal dereotu
3 yemek kaşığı dolusu nişasta (Mısır ya da buğday)
2 çay kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz
1 küçük kase yoğurt
2 diş sarımsak
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Patatesler soyularak doğranır ve haşlanır. Haşlanan patatesler ezilir.
Maydanoz, dere otu ve taze soğan ince kıyılır. Kıyılan yeşillikler ve baharat ezilen patates eklenir ve yoğrulur.
Daha sonra üzerine nişasta eklenir. Elde yuvarlanan bir kıvama geldiyse olmuş demektir.
Patatesten ceviz kadar parçalar alınır. Kaseye biraz sıvı yağ koyulur ve el yağlanarak patatesler yuvarlanır.
Ocağa bol sıvı yağ alınarak kızdırılır. Patates topları yağa alınır. Kızarmaya başladıkça çok zedelemeden ara ara çevrilir. Üzerleri altın sarısı olunca alınır.
Sosu için; dilerseniz yoğurt ve ezilen sarımsağı karıştırarak patateslerin üzerine ekleyebilirsiniz.
Bisküvili Muhallebi
Bisküvili Muhallebi? Bisküvili Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
hindistan cevizi
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 ml süt
150 ml şeker
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket burçak bisküvinin yarısını kullandım.
İsterseniz üzerine birazda hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Hazırlanışı:
500 ml sütü tencereye alıp şeker, unu, nişastayı ekliyoruz ocağa alıp iyice karıştırıyoruz dibi tutmaması için sürekli karıştırıyoruz.
Muhallebi kıvamına gelince göz göz olduktan sonra hemen altını kapatıp 1 paket vanilyayı ve tereyağını karıştırıp kuplarımıza ekliyoruz.
Bisküviyle hindistan cevizimizle servise hazırdır.
Orman Meyveli Tart Kek
Orman meyveli tart kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: orman
meyveli
tart
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) un
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı nişasta
30 gram beyaz çikolata
1 paket orman meyveli sos
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Kekimizin malzemelerini çırpıp 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. </span>Kremamızı yaparken malzemeleri ocağa almadan çırpalım, ocağa alıp göz göz olana kadar pişirelim.
En son vanilya ve beyaz çikolata ekleyip ocaktan alalım. Sosu yaparken paketin üzerindeki tarife göre hazırlayalım.
Kekimizi fırından aldıktan sonra kremamızı üzerine sıkalım. Kremanın üzerine hazırladığımız sosu dökelim. İsteğe göre üzerine beyaz çikolata eritip sıkalım.
Karnıyarık Kıyır Kıyır Poğaça
Karnıyarık Kıyır Kıyır Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr. tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
4 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yavaş yavaş un ilave ederek güzelce yoğuruyoruz.
Hamur sert olmayacak.
Ele yapışmayı bıraktığımda un ilave etmeyi de bırakın.
Daha sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde uzunlamasına yuvarlıyoruz ve yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
Tepsimizi buzdolabında 15 -20 dk bekletiyoruz.
Buzdolabından çıkardıktan sonra poğaçalarımızı önce yumurta akına batırıyoruz daha sonrada susama batırıp tüm yüzeyini kaplıyoruz.
En son ortasından uzunlamasına bıçakla çizik atıyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında içini çekip hafif kızarana dek pişiriyoruz.
Kağıt Kebabı
Et yemeği severlerin lezzetiyle rüyalarına girecek Kağıt Kebabı tarifi Sofra'da. İşte unutulmayacak lezzeti ile Kağıt Kebabı tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı kuzu eti
1 su bardağı sıcak su
15 adet arpacık soğan
2 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı ayçicek yağı
Tuz
karabiber
pul biber
kekik
Yağlı pişirme kağıdı

Hazırlanışı:
Eti bir tencereye alıp suyunu salıp yeniden çekinceye kadar kavurun. Üzerine su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın. Diğer taraftan, soğanları temizleyin. Havuç ve patatesleri soyup küp doğrayın. Et suyunu çekince, üzerine ayçicek yağı, soğan, havuç, patates ve bezelye ilave edip sebzeler yarı yarıya yumuşayana dek pişirin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyip bir-iki dakika daha pişirip ocaktan alın.
Yağlı pişirm kağıdından 30x30cm ebadında dört parça kesin. Orta kısımlarına eti paylaştırın. Kağıtların iki kenarını etin üzerine kapatıp dikdörtgen haline getirin. Yan kısımlarını kendi üzerine bir-iki kez kıvırarak, kare yapın Katlanmış kısımları aşağıda kalacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerini suyla hafifçe ıslatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirip servis yapın.
Kabaklı Köfte Kuleleri
Kabaklı köfte ruloları tarifiyle bir köftenin asla yetmediğini kanıtlıyor üstelik bunu da kabak ve kaşar peyniriyle yapıyoruz. Afiyetler olsun!
Kategori: Köfte
Etiketler: kabaklı
köfte
kuleleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kabak
2 tutam tuz
1 tutam karabiber
200 gram kıyma
1 adet soğan
1/2 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
8 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kıymayı bir kaba alın.
Küp küp doğranmış soğanı, yumurtayı, galeta ununu, 1 tatlı kaşığı tuzu, karabiberi, pul biber ve kimyonu hepsi birbirine karışacak şekilde yoğurun.
Kabakları dilim dilim doğrayın tavada hafif kavurun. 2 tutam tuz ve 1 tutam karabiberle lezzetlendirin.
Köfteleri de hafif yağda pişirin.
Bir köfte 2 kabak 1 dilim kaşar dizin ve 3 köftelik kulenizi hazırlayın.
Fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin ve hazır. Afiyetler olsun!
Yeşil Detoks Suyu
Bu karıs¸ım o¨zellikle yagˆ yakımı ic¸in çok faydalı. Yes¸il detoks suyu C ve B6 vitamini, lif, folik asit, Omega-3 ac¸ısından c¸ok zengin.
Kategori: İçecek
Etiketler: yeşil
detoks
suyu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
400 mililitre su
2 avuç yeşillik karışımı
1/2 adet yeşil elma
1/2 adet limon
1 adet salatalık
1 parça zencefil

Hazırlanışı:
Yeşillikleri güzelce yıkayın.
Hepsini blenderdan çekin ve afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 116 kalori
Mısır Unlu Tava Ekmeği
Mısır unlu tava ekmeği tarifi ile sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz enfes bir ekmek hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Ekmek
Etiketler: mısır
unlu
tava
ekmeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı mısır unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri sırasıyla bir kapta karıştırın.
12 cm veya küçük bir tavanızı az miktarda yağlayıp ısınmaya bırakın, ısınan tavaya tüm harcı tavaya döküp tavanın kapağını kapatın.
Kapağı hiç açmadan ekmeğin şişerek pişmesini bekleyin.
Ekmeğin alt kısmı piştikten sonra bir spatula yardımıyla ters çevirin ve ön yüzünü de pişirin. Ön yüzü de pişen ekmeğiniz hazır.
Renkli Kış Salatası (Brokolili)
Renkli Kış Salatası (Brokolili)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
brokoli
dereotu
havuç
karalahana
lahana
marul
nar ekşisi
tuz
yaprak
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 yaprak marul
2-3 küçük dal yeşil soğan
2 orta boy havuç
Karalahana
1 orta boy brokoli
Yarım bağ dereotu
Zeytinyağı
Narekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Karalahanayı,marulu,dereotunu,yeşil soğanı ince ince doğruyoruz.
Brokoliyi elle veya bıçakla ufaltıp diğer malzemelere ekliyoruz.
En son havuçları rendeleyip ekliyoruz ve üzerinde zeytinyağı narekşisi ve tuzu gezdirip karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Deneyeceklere.
Muhteşem Lezzet Cevizli Rulo Poğaça
Muhteşem Lezzet Cevizli Rulo Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
instant maya
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tatlı toz biber
toz biber
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya (yoksa yarım paket yaş maya)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 şu bardağı kadar un
2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
2, 5 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tatlı toz biber

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık süt, şeker ve mayayı kabımıza alıp maya eriyene dek çatalla çırpalım. Sıvı yağ ve tuzu ekleyip tekrar çırpalım.
Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
Hamur mayalanırken iç harcı hazırlayalım. Soğan küp küp doğrayalım ve sıvı yağda kavuralım.
Rengi dönmeye başlayınca salçayı ekleyip karıştıralım ve ardından baharatları, susam ve cevizi ekleyelim.
1-2 dakika kavurup ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölelim.
İlk parçamızı alalım ve Unlanmış masada ince bir hamur açalım. İçerisine harcımızı ekleyip her yerine yayalım.
Kıyılarını katlayıp rulo şeklinde saralım. İstediğimiz genişlikte keselim ve yağlanmış tepsiye dizelim.
15 dk daha mayalandıralım. Üzerine susam serpip önceden ısıtılmış 180 derce fırında hamur hafif kızarana kadar (30 dakika) pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden inşallah
Kışlık Domates Sosu
Kışlık Domates Sosu? Kışlık Domates Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 kilo domates
1 dolu yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yıkanmış temizlenmiş kurulanmış ve kapakları sağlam olan kavanozlarınızı hazırlayın.
Kışlık konserve yapacağımız için yani uzun ömürlü bir tüketim olacağı için, kapaklarınız mümkün olduğunca yeni olursa daha iyi olur.
Domatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra, küp küp doğrayın.
Uygun büyüklükte bir tencereye alarak, kısığa yakın orta ateşte ocağa alın, bir süre sonra kaynamaya başlayacaktır.
Ocağa koyduktan yarım saat sonra tuzunu ilave edin ve bir iki kere karıştırın, kaynatmaya devam edin ve yarım saat sonra daha sıvıyağı ekleyin ve pişirmeye devam edin.
Yarım saat daha bu şekilde kaynattıktan sonra altını kapatın. (Yani toplamda minimum, bir buçuk saat pişirmiş oluyoruz. Eğer daha koyu bir sos olmasını isterseniz, bir süre daha kaynatmaya devam edip, suyunu çektirebilirsiniz. )
Sosu sıcak sıcak kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatıp, ters çevirip yerleştirin. Tüm sosu bu şekilde kavanozlara doldurup, ters çevirdikten sonra üzerlerini de bir mutfak bezi ile örtüp sarın. Bu şekilde en az bir gün, soğuyup vakumlanana kadar bekletin.
Bu süre sonunda, kavanoz kapaklarının vakumlandığını, içeri doğru çökmüş olmasından anlayabilirsiniz.
Kapaklarda her hangi sızdırma ya da vakum sorunu ile karşılaşırsanız, o kavanozu açın, başka yeni bir kapak hazırlayın ve içindeki sosu tekrar kısa bir süre kaynatıp, yine aynı şekilde sıcaklığıyla kavanoza alın, ters çevirerek bekletin.
Kabak Tarator
Kabak Tarator? Kabak Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kabak
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
Biberli yağ

Hazırlanışı:
Kabaklar soyulup rendelenir.
Suyu hafif sıkılır.
Ardından yağda yumuşayana kadar kavrulur.
Ocaktan alınıp soğutulur.
Süzme yoğurt ile ezilmiş sarımsak eklenir.Karıştırılır.
Üzerine biberli yağ gezdirilerek servis edilir.
Haftasonu Kahvaltısına Yumurtalı Patates Salatası
Haftasonu Kahvaltısına Yumurtalı Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış patates
patates
maydanoz
pul biber
tere otu
tuz
yeşil soğan
soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet büyük boy haşlanmış patates
2 adet haşlanmış yumurta
Bir kaç dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Birkaç dal tere
Pulbiber, tuz, zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle patates ve yumurtamızı haşlayalım.
Soğuyunca soyup derince bir kaba doğrayalım.
Üzerine ince doğradığımız yeşilliklerini bırakalım.
Zeytinyağını, tuzunu ve biberini katalım karıştıralım.
Servis tabağına alalım.
Ahtapot Salatası ve Tarhana Ezme
Tariflerini Tuti Restaurant Executive Chef Tolga Özkaya'dan aldığımız ahtapot salatası, tarhana ezme evinizde hazırladığınız iştah açan mezelerden olabilir.
Kategori: Deniz Ürünleri
Etiketler: ahtapot
salatası
ve
tarhana
ezme
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram ahtapot
1 adet orta boy kuru soğan
5 cl. beyaz şarap
2 adet defne yaprağı
1/8 demet dereotu
1/8 adet lime
20 ml. zeytinyağı
1 adet cherry domates
1/4 adet frenk soğanı
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı beyaz biber
1/4 çay kaşığı cajun baharatı
30 gram toz tarhana
40 gram süzme yoğurt
1/8 demet maydanoz
1/8 demet nane
2 gram sarımsak
3 gram biber salçası
4 gram ceviz içi
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı pul biber
3 adet susamlı, mini kokteyl kornet

Hazırlanışı:
Ahtapotu lezzetlenmesi ve yumuşaması için; kuru soğan, beyaz şarap, defne yaprağı ve üzerini geçecek kadar su ilavesiyle 3 saat kadar pişirin.
Hızlı bir şekilde soğuttuktan sonra ahtapotu temizleyin ve kol kısımlarını iri parçalar halinde doğrayın.
Dereotu ve frenk soğanı ince ince kesin. Lime diliminin kabuklarını jülyen şeklinde doğrayın. Suyunu sıkın. Cherry domatesi küçük küpler halinde kesin.
Doğranmış salata malzemelerini, zeytinyağı, tuz, beyaz biber ve cajun baharatı ile harmanladıktan sonra söğüş ahtapot parçaları ile karıştırın. Ahtapot salatanız hazır, tabaktaki yerini şimdiden alabilir.
Tarhana ezmesini hazırlamak için; süzme yoğurt ile toz tarhanayı bir çatal yardımıyla karıştırın.
Maydanoz, dereotu ve naneyi ince ince doğrayın. Sarımsağı rendeleyin ve doğranmış yeşillikler ile birlikte tarhanalı süzme yoğurda katın.
Biber salçası, ince çekilmiş ceviz içi, zeytinyağı, kuru nane, tuz, karabiber, toz şeker ve pul biber ilave edin.
Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra susamlı mini kokteyl kornetler içinde servis edin. Tek atımlık bu lezzetli mezeyi sevdiklerinizle paylaşın.
Havuç Salatası
Havuç Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Havuç Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
dereotu
havuç
limon suyu
mısır
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 havuç
20 gr bezelye
20 gr mısır
200 gr yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Havuçları güzelcene soyup yuvarlak şeklinde kesiyoruz ve 2 bardak su da haşlıyoruz.
Haşladıktan sora bir kaba koyuyoruz üstüne bezelye ve mısırı ilave ediyoruz.
Sos hazırlanışı; Yoğurdu bir kaba koyup içine sarımsağı rendeleyip limon suyunu ve zeytin yağını ilave edip dereotu ile tuzla tatlanılır ve karışılır.
En son sebzelerin üstüne dökülür ve karıştırılır.
Fincanda Kek
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Fincanda Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kek Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 çay bardağı un
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı damla çikolata
3 tatlı kaşığı kakao
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
Bir paket frambuaz sosu
Frenk üzümü
File badem

Hazırlanışı:
1. Öncelikle bir kabın içerisine yumurta ve toz şekeri alıp beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın.
2. Karışıma süt ve ayçiçek yağını ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
3. Damla çikolataları kakaoyla harmanlayın.
4. Üzerine elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
5. Kakaolu karışımı da ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.
6. Fincanların içini ayçiçek yağı ile yağlayın.
7. İnce tabanlı bir tencerenin içerisine fincanları dizin ve fincanların yarısına gelecek şekilde ılık su doldurun.
8. Fincanların içini bir parmak kabarma payı kalacak şekilde kek harcı ile doldurun.
9. Pişirme esnasında yükselen su buharının kek harcına gelmemesi oldukça önemlidir.
10. Bu yüzden fincanların üzerini temiz mutfak bezi veya yağlı kağıt ile örtün.
11. Su kaynayana kadar keki yüksek ateşte pişirin.
12. Su kaynamaya başladığında ise kısık ateşe alın ve 15-20 dakika pişirin.
13. Tencerenin kapağını açmadan fincandaki kekleri 10 dakika dinlendirin.
14. Hazırladığınız kekin üzerine, meyve sosu dökün ve frenk üzümlerini yerleştirin.
15. Keki fincanda veya servis tabağında ters çevirerek servis edebilirsiniz.
16.
17. Fincanda Kek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız porselen fincanların çok kalın olmamasına ve ısıya dayanıklı olmasına özen gösterin.
18. Fincanları yağlamak yerine içine kağıt tek kullanımlık kalıplar yerleştirebilirsiniz.
19. Tencereye ekleyeceğiniz suyun fincanların yarısını geçmemesine özen gösterin.
20. Fincanda kekleri tencere yerine mikrodalgada 1000 watt'lık bir ısıda yaklaşık 3 dakika pişirebilirsiniz.
21. Dilerseniz, meyve sosu yerine ev yapımı çikolata sosu da kullanabilirsiniz.
22. 1 Porsiyon Fincanda Kek Kaç Kalori?Fincanda kekin bir porsiyonu, yaklaşık 305 kaloridir.