mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sütsüz Puding
Süt tüketiminden kaçınmak istiyorsanız size lezzetli bir sütsüz puding pişirmenin sırrını veriyoruz.!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: sütsüz
puding
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
3.5 su bardağı su
1 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir tencereye alarak kaynayana kadar karıştırın.
Kaynayan pudingi kuplara pay edin. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın.
Sütsüz puding tarifiniz hazır.!
Fellah Köfte
Fellah Köfte? Fellah Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ince bulgur
bulgur
maydanoz
nane
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kepçe ince bulgur
1 adet soğan
1. 5 kaşık un
1 yumurta
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı su
Biraz maydanoz
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Bulguru sıcak suda ıslatıp yarım saat şişmesi için bekletiyoruz.
Bulgur şiştikten sonra soğanı rendeleyip diğer tüm malzemeler ile yoğuruyoruz. İyice yoğurduğumuzdan emin olduğumuz da yuvarlama işlemine geçebiliriz.
Daha sonra yuvarlanmış köfteleri kaynar suda haşlıyoruz.
Biraz sıvı yağ ile salçayı kavurup üzerine su ekliyoruz bi tık kaynayınca maydanozları ve sarımsakları ekleyip karıştırıp üzerine köfteleri ilave ediyoruz. Köftelerimiz servise hazırdır.:)
Soya Soslu Tavuklu Salata
Soya Soslu Tavuklu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
göbek marul
marul
limon
nane
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet göbek marul
1 demet nane
1 adet limon
500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Güzelce yıkadığımız göbek marulumuzu ve nanemizi doğruyoruz 1 tüm limonu sıkıyoruz.
500 gram tavuk göğsümüzü ocağa alıyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
1 kaşık tereyağını ekleyip kavurduktan sonra 1 çorba kaşığı soya sosumuzu ilave ediyoruz.
Pişen tavuğumuzu salatamızın üstüne alıyoruz.
Buzlukta Senelik Sarımsak
Buzlukta Senelik Sarımsak? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
iri tuz
tuz
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo sarımsak
Yarım yemek kaşığı tuz, (ben bi tatlı kaşığı iri tuz ekledim)
yarım çay bardağından bi parmak fazla zeytinyağı
Yarım çay bardağı elma sirkesi

Hazırlanışı:
Öncelikle sarımsakları suya koyup yarım saat bekletmemiz lazım kolay soyulması için.
Sonrasında sarımsakların kabuğunu soyup pratik el rondosu yada mutfak robotundan geçirelim.
Zeytinyağı, tuzu ve elma sirkesini ilave edelim.
Elma sirkesi sarımsakların kararmasını önlüyor.
Ve iyice kaşıkla karıştırıp saklama kabına yada buz kalıplarına koyabilirsiniz.
Ufak buzdoLabı kilitli poşetlerede konulup buzluğa da atılabilir. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin
Hardal Soslu Meksika Fasulyeli Makarna Salatası
Hardal Soslu Meksika Fasulyeli Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
hardal
kapya biber
biber
karabiber
kornişon
makarna
mayonez
meksika fasulyesi
fasulye
mısır
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram haşlanmış istediğiniz bir makarna
1 su bardağı haşlanmış meksika fasulyesi (konserve kullandım)
1 su bardağı mısır
2 adet kapya biber (Küp küp doğranmış)
5-6 adet kornişon tursu (küp küp doğranmış)
1 tutam ince kıyılmış dereotu
2,5 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı hardal sos
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba salata için olan malzemelerin ve haşlanmış makarnaları hepsini alıp karıştırın.
Ayrı bir kasede sos için olan malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıp salatanın üzerine ekleyip karıştırın.
Servis tabağına alınır.
Tulumba Tatlısı (Orjinal Tarif)
Tulumba Tatlısı (Orjinal Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
limon suyu
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı limon suyu
2,5 su bardağı un
3 su bardağı su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle olarak tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz. Şerbeti için; su ve şekeri bir tencereye alıp kaynamaya başlayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladığında yaklaşık 25-30 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz. Limon suyunu da ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Ve şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
Tatlının hamuru için tencereye su, şeker, tuz ve yağı koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başladığı an unu ekleyip hızlıca eze eze karıştırıp hamuru toparlıyoruz. 2-3 dakika kadar daha bu şekilde karıştırıp altını kapatıyoruz.
Hamur ılıyınca teker teker yumurtaları kırıp hamura yediriyoruz. Son olarak irmik ve limon suyunu da ekleyip mikser yardımıyla karıstırıp hamurumuzu sıkma torbasına alıyoruz.
Derin bir tencereye bol miktarda sıvı yağ koyup yağ soğukken hamurları sıkıyoruz ve mutfak makası ile kesiyoruz.
Daha sonra yağın altını yakıp iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızaran tatlıları kevgir yardımıyla yağdan alıp direk olarak soğuyan şerbete atıyoruz.
2-3 dakika şerbette bekletip servis tabağına alıyoruz. Bu kez yağı tekrar soğutup hamurları o şekilde içerisine sıkıyoruz ve tekrar aynı işlemi yapıyoruz.
Son olarak isteğe göre tatlıları ortadan ikiye kesip aralarına krem şanti sıkarak ve kürdan batırarak servis edebilirsiniz. Ben bir kısmına bu şekilde yaptım.
Mardin Usülü Tavuklu Tava
Mardin Usülü Tavuklu Tava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kekik
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
3-4 adet patates
1 adet patlıcan
3 adet yeşilbiber
3 adet domates
1 adet soğan(arpacık soğanda kullanabilirsiniz)
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Tozbiber
Kekik
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Sebzeler ve tavuk küp küp doğranır fırın kabına alınır.
Baharatlar ve yağ eklenerek harmanlanır.
Salçalı sos hazırlanır 2 su bardağı suyla açılarak üzerine dökülür.
Bir bütün soğan ortasına yerleştirilir.
200 c fırında yaklaşık 40 dk kadar kontrollü pişirilir. (fırına atıldıktan 30 dk kadar sonra karıştırılır tekrar pişmeye bırakılır alttaki malzemelerinde kızararak pişmesini sağlamak için. )
Daha sonra servise hazır.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kıyma
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr kıyma
1 soğan
2-3 diş sarımsak
1 domates
1 tatlı kaşığı domates yada biber salçası
Karabiber, tuz,pulbiber
4-5 küçük patlıcan

Hazırlanışı:
İlk şeritli kabuklarını soyuyoruz tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz.
Daha sona kuruduktan sonra kızartıyoruz.
Başka bi tencerede ilk kıymayı kavuruyoruz.
Sonra biraz sıvı yağ ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
Salça ilave edip biraz da domates kabuklarını soyup doğrayıp kavuruyoruz.
Karabiber,tuz ilave ediyoruz.
Sonra patlıcanları kesiyoruz,ortasından yaptığımız kıymayı koyuyoruz.
Bir kaba salça,tuz,karabiberi sulandırıyoruz.
Tencereye ekliyoruz, pişiriyoruz ( ben fırında yapmıyorum isterseniz fırında da yapabilirsiniz.)
Muzlu Kek
Amerikalıların meşhur tarifi banana bread, şimdi hem daha lezzetli! Sadece 10 dakikada yapabileceğiniz bir muzlu kek tarifi hazırladık sizin için.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: muzlu
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3-4 adet olgun muz
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 avuç ufalanmış ceviz

Hazırlanışı:
Olgunlaşmış muzlarımızı bir kapta ezip püre haline getiriyoruz.
Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikser kullanmadan iyice karıştırıyoruz.
Yumurta ve şeker karışımının üzerine sıvı yağ, süt ve daha sonra un, kabartma tozu ve vanilini ekliyoruz.
Önceden püre haline getirdiğimiz muzlarımızı da cevizlerle beraber karışımımıza ekliyor ve mikser yardımı olmadan karıştırıyoruz.
Yağladığımız kek kalıbımıza kek karışımını döküyor ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika - 1 saat pişmeye bırakıyoruz.
Kozalak Mantısı (Çok Pratik)
Kozalak Mantısı (Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg yufka ya da ne kadar isterseniz
Kullanılacak yufka sayısına göre göz kararı kıyma
1 orta boy kuru soğan
3 adet yeşil biber
1 adet küçük domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tatlı toz kırmızı biber
Tuz
1 büyük kase yoğurt
2 diş sarımsak
Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak yufkaları 4 eşit parçaya bölüyoruz. Böldüğümüz her bir üçgen dilimi tekrar 5 veya 6 ya bölelim. Boyutuna kendiniz karar verebilirsiniz.
Daha küçük küçük olsun derseniz ayarlayın. Sigara böreği sarar gibi sarın ve ucunu su ile ıslatın. Bu şekilde bütün yufkaları bitirelim.
Kıymalı sos için bir tavaya sıvı yağ alalım soğanı doğrayalım biraz kavrulunca ince doğranmış biberleri atalım daha sonra kıymayı ilave edelim.
Biraz kavrulunca rendelediğimiz domatesleri de ilave edelim domates suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Ve salçayı da ilave edelim karıştıralım.
Gerekirse çok az su koyabilirsiniz. Biraz daha kavrulsun en son tuz ve baharatları ekleyip altını kapatalım.
Yufkaları bol yağda altın rengi olana kadar kızartalım.
Kızaran yufkaları servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökün kıymalı sos dan koyun ve maydanoz ile süsleyin.
çok değişik pratik ve çok lezzetli bir sunum oluyor tavsiye ediyorum. 1 kg yufkanın hepsini kullanacaksanız sarıp buzluğa atabilirsiniz.
Evdeki Malzemelerle Pratik Top Kek Tarifi (Videolu)
Evdeki Malzemelerle Pratik Top Kek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
portakal
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal ve 1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta iyice çırpılır.
Sıvıyağ ve süt eklenir karıştırılır.
Portakal ve mandalina kabuğu rendesi eklenir karıştırılır.
Unun yarısı eklenir.
Üzerine kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır.
Kalan un eklenir ve topaksız bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır. Bu şekil kek daha iyi kabarıyor.
Yağlanmış küçük kek kalıplarına yarısına gelecek şekilde paylaştırılır(24 adet top kek çıkıyor).
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Üzerine isteğe bağlı reçel çeşidi koyulur.
Portakallı Badem Ezmeli Kek
Buram buram portakal kokusu mutfağı sarsın. Portakallı badem ezmeli kek üstelik rafine şekersiz ve çok hafif. Hemen yapmalı.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakallı
badem
ezmeli
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 çay bardağı hurma tozu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1/4 çay bardağı portakal suyu
1/4 çay kaşığı saf vanilya tozu
1,5 su bardağı siyez unu
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı badem ezmesi
1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Yumurta ve hurma tozunu mikserle köpürene kadar çırpalım. Zeytinyağı süt, badem ezmesi, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ekleyip çırpmaya devam edelim.
Vanilya, kabartma tozu ve siyez ununu eleyerek ekleyelim.
Kek harcını yağlı kağıt serdiğimiz baton kalıba dökelim. Üzerine turna yemişi serpiştirelim.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra dilimleyelim.

Besin değerleri: calories: 142 kalori
Şeyma’Nın Sebzeli Patlıcan Turşusu
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Şeyma’Nın Sebzeli Patlıcan Turşusu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Turşu Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg turşuluk patlıcan
1 çorba kaşığı kaya tuzu
3 havuç
12 sivribiber
3 yeşil domates
1 küçük lahana
2 baş sarımsak
2 kırmızı salçalık biber
Birkaç dal kereviz sapı

Hazırlanışı:
1. Patlıcanların saplarını kesip geniş bir tencereye alın.
2. Üzerini örtecek kadar su ve tuz ilave edip bir taşım pişirin.
3. Ocaktan alıp tencerenin kapağı kapalı olarak ılınmaya bırakın.
4. Ilınan patlıcanları süzgeçe alıp suyunu süzün.
5. Lahana, sivribiber, domates ve havucu küp şeklinde doğrayıp bir kaba alın.
6. 1 çorba kaşığı tuz ekleyip harmanlayın.
7. Patlıcanları boyuna ikiye cep şeklinde kesin.
8. Hazırladığınız sebzeli karışımı içine doldurun.
9. Sarımsakları temizleyip her patlıcana ikişer adet ekleyin.
10. Kırmızı biberleri temizleyip iri şeritler halinde kesin ve patlıcanların içine ilave edin.
11. Kereviz saplarıyla patlıcanların etrafını sıkıca bağlayın.
12. Büyük bir kavanozun içine turşuları dizin.
13. Önceden kaynatılıp soğutulmuş suya 1 çorba kaşığı kaya tuzu, 1'er çorba kaşığı elma ve üzüm sirkesi ile 1 kesme şeker ekleyin.
14. İyice karıştırıp kavanoza dökün.
15. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp yaklaşık 15 gün serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.
16. &nbsp;Dilerseniz, klasik patlıcan turşusunu da deneyebilirsiniz.
Kek Kalıbında Ebruli Kek
Kek Kalıbında Ebruli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket Kabartma tozu
1 paket Vanilya

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta şekeri iyice çırpıyoruz,ardından sıvı yağ, süt,vanilya, katıyoruz ve iyice çırpıyoruz.
Ardından unumuzu ekleyip çırptıktan sonra yarısını ayrı bir kaba boşaltıyoruz.
2 kaşık kakao ekliyoruz, yarısını sade yarısını kakao olmak üzere yağladığımız kek kalıbına döküyoruz.
Kürdanla şekil verip önceden ısıtılmış 180 C fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Üstü çatlayacak şekilde içine kürdan batırıp kontrol ediyoruz,.
Kaşık Dökmesi
Kaşık Dökmesi? Kaşık Dökmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 kahve fincanı yoğurt
Yarım kahve fincanı zeytinyağ
1 çay bardağı beyaz peynir
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Tuz(peynirin tuzuna göre)
İsterseniz maydanoz

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt, zeytinyağ, tuz, ve peyniri karıştırın.
Kabartma tozu ve unu ilave edin. Koyu kıvamlı bir karışım olacak.
Isıtılmış tavayı biraz yağlayın ve bir kaşık dökün ve hafif yayın ve orta ateşte kızarana kadar pişirin.
Leblebi Tozu Kurabiyesi ( Lezzeti Tam Kıvamında)
Leblebi Tozu Kurabiyesi (Lezzeti Tam Kıvamında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
leblebi
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı leblebi ( robottan geçirilip elenmiş )
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp istediğimiz sıkma poşetine koyup fırın tepsisine sıkılarak şekil verilir.
185 derece fırında 20-25 dakika pişirilip üzerine pudra şekeri veya leblebi tozu serpilerek servis edilir.
Mangalda Patlıcan Kebabı
Gaziantep'in meşhur patlıcan kebabını kendi imkanlarınızla yapmanız mümkün! Mangalda patlıcan kebabı tarifi için sizi böyle alalım.
Kategori: Et
Etiketler: mangalda
patlıcan
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet kemer patlıcan
500 gram kuzu/dana karışık kıyma
100 gram kuyruk yağı
4 adet lavaş
1 çay kaşığı (silme) tuz
1 çay kaşığı (silme) karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları soymadan yuvarlak yuvarlak dilimleyin.
Tuzlu suya koydugunuz patlıcanları, acı suyu çıkması için bir süre bekletin.
Kasabınızdan özel olarak çektirdiğiniz dana-kuzu karışımı kıyma ve kuyruk yağını tuz ve karabiber ile 5 dakika yoğurun.
Patlıcanları sıkarak suyunu süzün ve hazırladığınız kıymadan yuvarlak köfteler yapın.
Kebap şişlerine patlıcandan başlayarak sırasıyla bir patlıcan bir köfte olacak şekilde dizin.
En üste tekrar patlıcan gelecek şekilde bitirdikten sonra ateşin üzerinde arada çevirerek pişirmeye bırakın.
Patlıcanların kabukları buruşmaya başladığı zaman köfteleri de kontrol ederek ateşten alabilirsiniz.
Marmelatlı Kurabiye
Marmelatlı kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori kurabiye tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: marmelatlı
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
100 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 kase marmelat

Hazırlanışı:
Önce hamuru için bütün malzemeleri karıştıralım. Elde ettiğimiz hamuru disk şekline getirelim ve streçleyelim. 10 dakika buzdolabında bekletelim.
Un serptiğimiz tezgahta açalım, yuvarlak kalıp ile keselim. Önceden ısıttığımız 175 derece fırında 10-15 dakika arası pişirelim. Bu süre açtığınız hamurun kalınlığına göre değişir.
İki kurabiye alıp aralarına marmelat sürelim. Arzuya göre pudra şekeri serpelim.
Lahana Sarması
Lahana Sarması? Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ayçiçeği yağı
beyaz lahana
lahana
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates salçası
karabiber
kimyon
kuru nane
maydanoz
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
su
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kilo beyaz lahana (küçük boy)
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı
200 gr dana kıyma
3 adet soğan
1 tutam maydanoz
3 diş sarımsak
2, 5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2, 5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Toz sumak
Kuru nane

Hazırlanışı:
Yağları tencereye dökelim önce kıymayı sonra soğanı kavuralım. Salçaları da ekleyip karıştıralım.
Pirinçleri suda bekletip nişastasından ayırdıktan sonra tencereye dökelim ve baharatlarla maydanozu ekleyelim.
İyice karıştırdıkdan sonra suyu da ekleyip altını kısalım ve suyunu çekince kapatalım.
Lahanaları yaprak yaprak ayırdıktan sonra derin bir tencerede kaynattığımız suya atıp yumuşadıkça çıkaralım.
Daha kolay sarmak için haşlanan lahana yapraklarının damarlı kısımlarını keselim.
Yapraklara hazırladığımız iç harçtan koyup saralım. İnce sarmanızı öneririm çünkü asma yaprağı kadar ince değil lahana yaprakları.
Lahanaları haşladığımız sudan biraz ayıralım ve içine 1 tatlı kaşığı salça ekleyip karıştıralım.
Sarmaların üstüne dökelim. Suyun sarmaların üstüne çıkmaması gerek.
Önce harlı ateşte, su kaynadıktan sonra kısık ateşte su çekene kadar pişirelim.:)
Mor Lahana Turşusu
Mor Lahana Turşusu? Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
mor lahana
lahana
tuz
üzüm sirkesi
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet mor lahana
1 su bardağı elma sirkesi
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mor lahanayı yıkayın. Mor lahanayı ince şeritler halinde jülyen şekilde doğrayalım.
Doğranmış Mor lahanamızı derin bir kaba ya da tepside alalım.
Üzerine tuz serpip rengi değişinceye kadar iyice harmanlayalım.
Cam kavanoz içine yerleştirelim.
Elma ve Üzüm sirkesini birleştirelim.
Kavanozlara sirke karışımını dökerek iyice bastıralım.
Kapağını kapatıp buzdolabında en az 2-3 gün saklıyoruz.
Salatalarınıza ve yemeklerinize eşlik etmek üzere turşumuz hazırdır. Mor Lahana Turşu tarifimiz için Evimizin Şefine teşekkürler. …
Muhteşem Marinede Fırında Mantar Soslu Kuzu Pirzola
Muhteşem Marinede Fırında Mantar Soslu Kuzu Pirzola? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
kuzu pirzola
mantar
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet kuzu pirzola
1 fincan zeytinyağ
1 büyük kuru soğan suyu
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
5 adet mantar
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Derin kabın içerisine rendelediğimiz soğanın suyunu, zeytinyağını ve baharatları koyalım. Karıştıralım.
Hazırladığımız bu sosun içerisine pirzolaları yatıralım. İyice her yerine gelecek şekilde harmanlayalım.
Bu şekilde iki saat bekletelim.
Sürenin sonunda pirzolaları borcama yerleştirelim.
Kalan sosu da üzerine dökelim.
Tepsinin üzerini önce yanmaz kağıt dış kısmına da folyoyla kapatalım.
200° önceden ısıttığımız fırında 45 dakika pişirelim.
Süre sonunda etlerin üzerini açalım.
Fırının üst kısmını yakalım üzerlerinin kızarması için tekrar fırına verelim bir beş dakika pişirelim.
Kuzu pirzolalarımız servise hazır.
Mantar sosu hazırlamak için tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ alalım.
Salçayı ilave ederek kavuralım.
Beş adet mantarı yıkayalım ufak ufak keselim.
Mantarları da salçanın üzerine ilave edip kapağını kapatalım.
Kısık ateşte on dakika kendi suyunda pişirelim.
Servis tabağına kuzu pirzolalarını alalım.
Üzerine bir tatlı kaşığı mantar sosu dökelim.
Yanında patates kızartması ve bulgur pilavı ile servis yapabiliriz.
Granola Krokan (Sağlıklı Atıştırmalık)
Granola Krokan (Sağlıklı Atıştırmalık)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
ceviz
çiğ badem
badem
fındık
kaju
kuru meyve
tarçın
üzüm pekmezi
pekmez
yulaf ezmesi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi 1 çay bardağı ceviz içi
3 yemek kaşığı çiğ kaju fıstığı
1 çay bardağı çiğ badem 1 çay bardağı fındık
3 yemek kaşığı bal
1/2 (yarım) su bardağı üzüm pekmezi
1 çay kaşığı tarçın
İsteğe göre kuru meyveler

Hazırlanışı:
Pekmez bal ve tarçın iyice karıştırılır.
Kuru meyveler hariç kuru malzemeler eklenip karıştırılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye yayılır.
180 derece fırında 10dk pişirilir karıştırılıp 10dk daha pişirilir.Kuru meyveler eklenir.
Çikolatalı Muffin
Çikolatalı muffin tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Tadına doyulmayacak bir kek olacak.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolatalı
muffin
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Sıvı yağ ilave edilir ve biraz daha çırpılır.
İçerisine eleyerek un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek tekrar yavaşça çırpılır.
En son olarak sütü ilave edilir ve yeniden karıştırılır.
Hamurdan kakaoyu ilave etmek için bir su bardağı ayrılır ve kakao 2 yemek kaşığı sütle karıştırılır.
Kalıba pasta kağıdı koyarak hamurlar dökülür. 180 derecede 20 dakika pişirilir.