mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kalpli Aşk Pastası
Kalpli Aşk Pastası? Kalpli Aşk Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
draje
fıstık
kabartma tozu
krem şanti
meyve
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 2. 5 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
5 yemek kaşığı şeker
1 paket krem şanti
2 paket bitter çikolata
Fıstık
Draje
Meyve

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba yumurta, şeker, sıvı yağ alıp çırpma teliyle çırpalım. Ardından un, vanilya ve kabartma tozu ekleyelim.
Yağlamış olduğumuz kalıba keki eşit parçada dökerek 180 derecelik fırında pişirelim.
Diğer tarafta muhallebimizi pişirelim. İsterseniz kakaolu da yapabilirsiniz. Soğuyunca krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
Bitter çikolataları benmari usulü eritelim. Fırça yardımıyla kalıbın her yerini çikolata bulayalım. Buzluğa kaldıralım.
Çikolatalar donunca keki ikiye bölelim. Kekin yarısını kalıba yerleştirelim. 1 çay bardağı sütle ıslatalım.
Muhallebiden biraz ekleyelim. İster meyve ister çikolata, draje ile süsleyin. Diğer kekin yarısını kalıba yerleştirelim.
Kalan çikolatayı kekin her yerine sürün.1 gün dolapta bekletin. Servis yaparken dilediğiniz şekilde süsleyin. Sevgiyle kalın.
Elmalı Milföy Kurabiye
Hazır milföy hamuru ile yapması çok pratik. Hiç hamur yorma zahmeti yok. Şekli, sunumu harika bir kurabiye tarifi.
Kategori: Elmalı Kurabiyeler
Etiketler: Milföylü Tatlılar
Elmalı Kurabiye Çeşitleri
Fırında Pişen Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Hazır Hamurlu Tarifler
Porsiyon: 8 Adet

Malzemeler:
8 adet kare milföy hamuru
2 adet orta boy elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmalı milföy kurabiye yapımı için; öncelikle 8 adet kare milföyü buzluktan çıkartıp, hafifçe yumuşayana kadar bekletin. Diğer tarafta iç harcı için; 2 adet orta boy elmanın kabuğunu soyun. Orta boy bir tava içine rendeleyin. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyip, karıştırın.
Tavayı ocak üzerine alıp, elmalar suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Elmalar piştikten sonra üzerine 1 çay kaşığı tarçın koyup, karıştırın.
Hazırladığınız elmalı harcı ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra kare milföyleri tezgah üzerine alın. Milföylerin her birini kenarlardan 1 cm boşluk bırakıp, karşılıklı iki noktası sabit kalacak şekilde kesin.
Ardından milföy hamurların orta kısmına elmalı harçtan koyun.
İç kısımdaki iki kenarı harcın üzerine kapatın.
Daha sonra da dış kısımdaki iki kenarı elmalı milföyün üzerine kapatın.
Hazırladığınız milföylü elmalı kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Elmalı milföy kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip, çok fazla bekletmeden servis edebilirsiniz.
Erik Soslu Kırmızı Islak Kek
Erik Soslu Kırmızı Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kırmızı erik
erik
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 – 2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
500 gr kırmızı erik
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Çırpma kabına yumurtalar ve şeker eklenerek iyice köpürene kadar çırpılır.
Süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek tekrar çarpılır.
Kek hamuru yağlanmış kare borcama dökülüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir.
Sos İçin; eriklerin çekirdekleri ayrılıp büyük şekilde doğranıp tencereye alınır.
Üzerine şeker ve su ilave edilip yumuşayana kadar pişirilir.
Pişen eriklerin üzerine sıvı yağı ekleyip blenderdan geçirilir.
Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenerek üzerine sos dökülür.
Oda sıcaklığına gelen keki servis edebilirsiniz. Buzdolabında da bekletebilirsiniz.
Çikolatalı Pişmeyen Tart
Çikolatalı pişmeyen tart tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tart hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: çikolatalı
pişmeyen
tart
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 paket kakaolu kremalı bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı bal
700 gram bitter çikolata
200 mililitre krema
1 kase çilek

Hazırlanışı:
Tabanı için mutfak robotuna bisküvileri ekleyin ve çekmeye başlayın.
İçerisine tereyağlarını ekleyerek çekmeye devam edin. Süt ve balı da ekleyerek çekmeye devam edin.
Her şey iyice karışınca bisküvili harcı, tart kalıbınıza 28 cm’lik, mümkünse tabanı çıkan tart kalıbınıza alın (ben porselen bir tart kalıbı kullandım ama kolaylık olması açısından siz tabanı çıkan bir tart kalıbıyla çalışabilirsiniz).
Elinizle iyice tabana yayıp, bir yemek kaşığı yardımıyla tabanı düzleyin.
Ganaj için bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Ocaktan alınca krema ve tereyağını ekleyip, karıştırın. Hazırladığınız tabanın üzerine ganajı dökün ve iyice yayın.
Soğuması için dondurucuya kaldırın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Ben çilek tercih ettim.
İtalyan Kosher Baharatı
İtalyan Kosher Baharatı? bu tarifin ve.
Kategori: Baharat Yapımı
Etiketler: Fırın
Baharat Yapımı
Diğer Tarifler
karabiber
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
kuru fesleğen
nane
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
½ su bardağı koşer (Kosher) tuzu
4 yemek kaşığı kuru yaprak kekik
4 yemek kaşığı kuru fesleğen
4 yemek kaşığı kuru yaprak nane
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
Fırın önceden 90 derecede ısıtılır. Bir fırın tepsisine yağlı kâğıt serilir.
Geniş bir kap içerisinde tüm malzemeler iyice harmanlanır ve tepsiye yayılır.
Yaklaşık 30 dakika veya tamamen kuruyana kadar fırında bekletilir. (Fırından fırına değişiklik göstereceği için kontrollü olunmalı)
Süre sonunda fırın kapatılır ve tepsi oda sıcaklığına gelip soğuyana kadar beklenir.
Tüm malzemeler bir mutfak robotuna alınıp 15 saniye boyunca çekilir.
Basit Kek
Basit Kek? Basit Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
meyve
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı süt
1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı kahvaltılık yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
İsteğe göre kuyu meyve ekleyebilirsiniz
2. 5 su bardağı un (Dikkatli ekleyelim)Not: •kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve sıcak su 10 dakika mikser ile çırpılır(suyun parmağınızı hafif yakması gerek kaynar olmamasına dikkat edin yumurtalar pişer)
Daha sonra kahvaltılık yağ eklenir ve biraz çırpılır ( yoksa oda ısısında margarin kullanabilirsiniz)
Bundan sonraki işlemlere kek çırpıcısı ile devam edilir.
daha sonra süt, şeker ve sıvı yağ ekleyip çırpılır.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya eklenir.
Kalıbı margarin ile güzelce yağlamayı unutmayalım Üzerini isteğe göre süsleyebilirsiniz
Peynirli Ürgüp Mantısı
Peynirli Ürgüp Mantısı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
köy peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
sarımsak
su
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 küçük kese un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
1 büyük kase köy peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 demet kıyılmış maydanoz
2 domates rendesi
Yarım bardak zeytin yağı
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak rendesi

Hazırlanışı:
Hamur sert bir kıvamda yoğurulur.
20 dk dinlendirdikten sonra oklava yardımıyla büyükçe açılır.
Kare parçalar halinde kesilir. Peynir maydanoz ve baharatları eklenerek hazırlanan iç harcı içine konularak üçgen şeklinde kapatılır.
Bu şekilde hamurun hepsi kapatıldıktan sonra kaynayan suya 1 çay kaşığı tuz atılarak mantılarımız yaklaşık 20 dakika haşlanır.
Tavada zeytin yağı, rende domates, biber salçası ve baharatlar eklenerek sosu hazırlanır.
Mantının suyunun bir kısmı süzülür bir kısmı içinde bırakılır ve sos ile karıştırılır.
Sıcakken servis yapılır. Deneyeceklere.
Haşhaşlı Katmer Tarifi (videolu)
Haşhaşlı Katmer Tarifi (videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
kuru maya
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı ılık su (mayanın aktifleşmesi için)
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına aldığımız unun ortasını havuz şeklinde açalım.
Açtığımız havuza kuru maya ve ılık suyu ekleyerek hafifçe karıştıralım.
Yaklaşık 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.
Daha sonra una tuzu ilave edelim. Ortadan başlayarak hamurumuzu yoğuralım.
Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edelim. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
Üzerini streç film ile örterek yaklaşık 20 dakika mayalanmaya bırakalım.
İç harcı için uygun bir kapta haşhaş ve sıvı yağı karıştıralım.
Unlanmış tezgah üzerinde hamurumuzu toparlayalım.
Daha sonra hamuru iki eşit parçaya keselim. Önce merdane ile daha sonra oklava ile açabildiğimiz kadar açalım.
Üzerine hazırladığımız haşhaşı her yerine gelecek şekilde sürelim. Karşılıklı iki kenarı üst üste katlayalım ve üzerine tekrar haşhaşlı karışımımızdan sürelim. Diğer iki kenarı da katlayarak kare şeklinde bir bohça elde edelim.
Haşhaşlı karışımımızdan tekrar sürüp elimizle bastırarak biraz daha açalım.
Daha sonra merdane ile açabildiğimiz kadar açalım.
Isıttığımız sacda her iki tarafını da çevirerek pişirelim. Diğer bezeyi de aynı şekilde hazırladıktan sonra üst üste koyarak dilediğimiz şekilde keselim.
Dana Fümeli Humus
Dana fümeli humus tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: dana
fümeli
humus
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı tahin
4 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
1 çay bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı kimyon
1/2 çay kaşığı tuz
5-6 dilim dana füme
2 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Nohutları robotta çekin.
Geriye kalan tüm malzemeyi nohuta ekleyip karıştırın.
Humusu tabağa alıp üzerine dana fümeleri koyun.
Tereyağını eritin, pul biberle birleştirin. Dana fümeli humusun üzerine gezdirin.
Fırında Kıymalı Biber Dolması
Fırında Kıymalı Biber Dolması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
kimyon
kırmızı biber
kıyma
kuru soğan
soğan
nane
pirinç
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg dolmalık biber
1,5 çay bardağı pirinç
250 gram kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı nane
Yeteri kadar tuz
1,5 su bardağı su
1 adet domates

Hazırlanışı:
Önce biberlerimizi yıkayıp köklerini çıkaralım.
İç harcımız için, derin bir kapta pirincimizi yıkayalım.
Üzerine kıyma ve ufak yemeklik doğradığımız kuru soğanı ve sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyip, karıştıralım.
Biberlerimizin içini doldurmadan, bıçakla biberlere resimde gördüğünüz gibi çizikler atalım.
Sonra harcımızla içlerini dolduralım.
Üzerine de domates koyalım ve fırına dayanıklı kabımıza yerleştirelim.
Suyunu da hazırlayıp, üzerine dökelim ve resimde gördüğünüz gibi ıslattığımız yağlı kağıdı örtelim.
Onun üzerine de folyo örtüp, önceden ısıttığımız 190 derece fırında, yaklaşık 45 -50 dk pişirelim.
Pişince üzerindeki kağıt ve folyoyu alıp, tekrar üzeri kızarıncaya pişirelim.
Sarımsak Soslu Biftek
Sarımsak Soslu Biftek? Onlarca kişinin defterindeki Sarımsak Soslu Biftek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana biftek
dana eti
domates
karabiber
pul biber
salça
sarımsak
sivri biber
biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg dana biftek
4 adet sivri biber
4 diş sarımsak küçük küçük doğranacak
3 yemek kaşığı tereyağ
Yarım kg domates
Yarım yemek kaşığı salça
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını tavaya koyarak eritiyoruz.
Biftekleri tereyağında arkalı önlü mühürlüyoruz.
Etleri çikardığımız tavaya doğradığımız sarımsakları kavuruyoruz.
Sonra salçasını ardından küçük doğradığımız domatesleri, baharatları ve tuzunu atıyoruz.
Sosumuzun içine biftekleri koyarak fırında üzerini kapatarak 200 derecede 40 dk pişiriyoruz.
Kakaolu Çatlak Kurabiye
Kakaolu Çatlak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çimdik tuz
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1, 5 2 su bardağı un
Kakao
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şeker çırpılır.
Sıvıyağ tuz kabartma tozu vanilya sırasıyla koyulup çırpılır.
Daha sonra kakao eklenir. Çok yoğun çikolata seviyorsanız çikolata damlası da ekleyebilirsiniz.
En son olarak yavaş yavaş unu ekleyin. Ben 2 su bardağı un kullandım.
Hamur kesinlikle ele yapışan olacak.
Püf noktası ele yapışkandır. 2 saat kadar buzdolabında bekletin.
Bir kaba pudra şekeri koyun ceviz büyüklüğünde toplar yapıp pudra şekerine bolca bulayın ve tepsiye dizin ne kadar çok pudra şekeri olursa o kadar iyi.
180 derece ısıtılmış fırında 15 dk pişirin.
Daha fazla pişirirseniz sertleşir.
Peynirli Pide
Peynirli Pide? Peynirli Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kapya biber
biber
maydanoz
peynir
pul biber
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 baş taze peynir
1 demet maydanoz
1 demet taze soğan
2 kırmızı kapya biberi
3 tane domates
2 yumurta
1 buçuk tatlı kaşığı domates salçası
1 buçuk tatlı kaşığı biber salçası
Pulbiber
Tuz
Çok az sıvı yağı

Hazırlanışı:
Peynirleri geniş bir kaba alalım.
Üzerine küçük olacak şekilde maydanoz, yeşil soğan, domates ve kırmızı kapya biberi doğrayıp kabımızın içine alalım.
Ardından tuz pulbiberi ve salçaları 2 yumurtayı kırıp harcımızı iyice karıştıralım.
Peynir yağlı olduğu için sıvı yağının fazlasına gerek yok çok az bi şekilde koyup yoğuralım iç harcımız hazır.
Havuçlu Elmalı Cevizli Kek
Havuçlu Elmalı Cevizli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
elma
havuç
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
2. 5 su bardağı un
1 elma
2 havuç
7-8 ceviz kırığı (Arzuya göre arttırılabilir)
1 kabartma tozu
1 vanilin
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurta ve toz şekeri koyup çırpın.
Ardından süt ve sıvı yağı koyun.
Sonra un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyin.
Arkasından 1 elma ve 2 havucu bir kapta rendeleyip suyunu sıkın ve onları da karışıma ekleyin. Elma ve havucu rendeledikten sonra mutlaka suyunu sıkın, kekinizin içi hamur olmasın.
Ben cevizleri ellerimle parçaladım, toz halinde koymadım. Siz nasıl seviyorsanız o şekilde ekleyebilirsiniz.
Sonra kaşıkla karıştırın. yağladiığınız kek kalıbına karışımı dökün. 180 derece fırında 40 dakika pişirin
Pesto Soslu Ekmek (Videolu)
Pesto Soslu Ekmek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pesto sos
şeker
su
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
25 gram yaş maya
2 su bardağı su
Yarım su bardağı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yaklaşık 400-500 gram un
Dışına sürmek için; 1 yumurta
Pesto sos
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Hamuru için gerekli malzemeleri bir kaba alıp yumuşak bir hamur elde edelim ve 10 dk dinlendirip hamuru merdane ile dikdörtgen olacak şekilde açalım.
Yüzeye pesto sürelim ve ayrı yeten isteğe göre parmesan peyniride serpebilirsiniz.
Her dikdörtgeni uzun bir rulo haline getirelim (rulo kek gibi), yağlı kağıda saralım ve 20 dakika dondurucuda bekletelim. Bu, sonraki adımda onları ikiye bölmeyi kolaylaştıracaktır.
Dondurucuda geçen süre sonunda ruloları çıkaralım ve uzunlamasına ikiye bölelim.
Sonra bunları örgü gibi örelim.
Tüm katmanları yukarı gelecek şekilde yapmayı unutmayın.
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde üzerini streçleyip son bir kez yaklaşık 45 dakika kabarmasını bekleyelim.
En son üzerine yumurta sürelim ve 190 c derecede 25-30 dakika fırında pişirelim.
Kavunlu Dondurma
Kavunlu Dondurma? Binlerce kişinin defterindeki Kavunlu Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
kavun
krem şanti
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kavun yarım kg. kadar
1 kutu içerisindeki 2 poset krem şanti
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı bal
1 paket vanilya isteğe bağlı kullanılabilir

Hazırlanışı:
Öncelikle buzdolabında soğutulmuş kavun soyulup küçük küpler halinde doğranır.
Blender yardımıyla püre haline getirilir.
Üzerine süt bal krem şantiler ve vanilya eklenir.
Çırpıcı yardımıyla 5-6. dakika koyulaşıncaya kadar çırpılır ve plastik bir kap içerisine dökülür.
Buzdolabının buzluk kısmında 8- 10. saat donması için bekletilir.
İyice donan dondurma artık servise hazır istediğiniz şekilde sunum yaparak servis edebilirsiniz deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın
Orijinal Güllaç
Güllaç tatlısı, evde kolayca yapılabilecek hafif bir tatlı tarifi. En doğru malzemeler ve püf noktasıyla en lezzetli güllaç tarifi burada.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: orijinal
güllaç
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 litre süt
12 adet güllaç yaprağı
3 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 su bardağı ceviz içi
8 adet çilek
8 adet taze nane yaprakları
4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Güllaç için 3 litre sütü derin bir tencereye alın ve 3 su bardağı toz şekeri üzerine ilave edin.
1 paket vanilini de sütün içerisine ilave ettikten sonra orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Süt, elinizi hafif yakacak sıcaklığa geldiğinde ocaktan alın.
2 su bardağı cevizi irili ufaklı, dişe gelir kıvamda olacak şekilde bıçakla doğrayın.
Güllacı hazırlayacağınız kabın içerisine bir kepçe ılık sütten ekleyin.
Üzerine, kullanacağınız kabın boyutuna göre böldüğünüz güllaç yapraklarından ekleyin.
Tüm güllaç yapraklarının parlak kısmının üste baktığına ve hepsinin iyice ıslandığına emin olduktan sonra paketteki yaprakların yarısını kabınıza güzelce yerleştirin.
Güllaç yapraklarının, 5 dakika sütü çekmeleri için bekledikten sonra doğradığınız cevizleri bol bol dökün ve kalan güllaç yapraklarını da ıslatarak üzerine ekleyin.
Buzdolabında en az 2 saat bekledikten sonra güllacınızı keserek porsiyonlayın.
Güllaç hazır. Taze nane yaprakları, çilek, dövülmüş ceviz ve toz fıstık ile süsleyip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 452 kalori
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağ veya margarin
1,5 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiğince un (yaklaşık 3-4 bardak oluyor)
Pudra şeker

Hazırlanışı:
Margarin ve şeker iyice yoğrulacak ben mikserle çırpıyorum. Sonra yoğuruyorum ki yağ acılanıp, kurabiyenin tadını bozmasın.
Yavaş yavaş un eklenip, ele yapışmayan kolay şekillenen bir hamur elde ediyoruz. Ceviz kadar parçalar alıp, yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye diziyoruz.
150 derecede 15 dakika pişiriyoruz. Fazla rengi dönmesin. Pişen kurabiyeler soğuduğunda pudra şekerine bulanıp, servis edilir.
Menemen
Menemen tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: menemen
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy yeşil köy biberi
4 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber
1/3 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta
1 tutam karabiber
1 tutam kekik

Hazırlanışı:
İlk olarak 3 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya dökelim. Arkasından ince ince doğranmış 1 adet köy biberini ilave edip biberler diriliğini kaybedene kadar yaklaşık 2-3 dakika kavuralım.
Daha sonra küp küp doğranmış 4 adet domatesi ekleyelim. Baharatlarını da ekledikten sonra kapağını kapatalım.
Domatesler yumuşayıp tamamen pişene kadar bekleyelim. Domatesler piştiğinde ortasına hafiften yer açalım ve 1 adet büyük boy yumurtayı ortasına kıralım.
Yumurtayı tatlandırmak için üzerine bir tutam tuz serptikten sonra hızlıca yumurtanın dağılmasını sağlayın.
Yumurtanın pişmesine yakın üzerine tekrardan bir tutam karabiber ve bir tutam kekik serpelim.
Yumurta piştiğinde menemenimiz hazır. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden.
Fındıklı Ve Soslu Köfte
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Fındıklı Ve Soslu Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Köfte Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr dana kıyma
2 soğan
2 diş sarımsak
5 domates
2 dilim ekmek içi
1 çay bardağı süt
4 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi
1 çay kaşığı köfte baharatı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Soğan ve sarımsakları soyup kıyın.
2. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
3. Ekmek dilimlerini sütte ıslatıp elinizle sıkarak ufalayın.
4. Kıymayı derin bir kaba alın.
5. Soğan, sarımsak, peynir, ekmek içi, tuz ve köfte baharatını ilave edip yoğurun.
6. Köfte harcından portakal büyüklüğünde parçalar koparın.
7. Elinizde yuvarlayıp yassı yuvarlak şekil verin.
8. Fındığa bulayıp yapışması için iki elinizin arasında hafifçe bastırın.
9. Teflon tavada 3 kaşık sıvıyağını kızdırıp köfteleri iki taraflı kızartın.
10. Kalan sıvıyağı tavada kızdırıp domatesi salça kıvamında pişirin ve tuz ekleyin.
11. Köfteleri sosla birlikte servis yapın.
12. Dilerseniz, az yağlı ızgara köfte tarifini de deneyebilirsiniz.
Susamlı Cevizli Kurabiye Çikolatalı Kıyır Lezzetli
Susamlı Cevizli Kurabiye Çikolatalı Kıyır Lezzetli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tablet çikolata
çikolata
tereyağı
tuz
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım su bardağı pudra şekeri
Bir tutam tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un
1 çay bardağı kavrulmuş susam
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
120 gr tablet çikolata sütlü çikolatalı

Hazırlanışı:
Önce susamı tavaya alıp sürekli karıştırarak kavurun soğumaya bırakın.
Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın. sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
Susam ve ceviz hariç diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Soğumuş susamı iri çekilmiş cevizi ekleyip güzelce yoğurun. Resimdeki gibi şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Büyük çatalla çizik atarak şekil verip 180 derece fırında 25 dakika biraz kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Bu arada çikolatayı benmari usulü eritip soğumuş kurabiyelerin uç kısımlarını çikolataya batırıp tekrar yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Hepsini bu yapıp çikolatanın donması için buzdolabına kaldırın. 1 saat kadar bekletip dolaptan çıkarıp servis yapın.