mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Meyve Aromalı Rulo Pasta
Meyve Aromalı Rulo Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
meyve
pudra şekeri
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
5 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı su
6 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
6 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
6 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket dark kakao
Dilediğiniz bir meyve marmelatı

Hazırlanışı:
Sıvı yağımızı hafif ısıtıp, bir kabın içinde toz şeker ve su ile karıştırıyoruz.
Üzerine yavaş yavaş un, vanilya ve kabartma tozunu koyuyoruz ve yine karıştırıyoruz.
Son olarak yumurtaların sarısını ekleyip bir kez daha karıştırıyoruz.
Yumurtaların beyazlarını ayrı bir kapta, köpürene kadar çırpıp içine tuz ekliyoruz ve iyice köpürünce pudra şekerini de ekleyip kıvamlı hale gelene kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Mikserin ucunun kuru ve temiz olması gerekiyor yoksa yumurta akları kıvam almıyor.
Yumurta aklarını hamura ekleyerek hamuru çökertmeden yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Hamurumuzun yarısını yağlı kağıt serdiğimiz büyük kare borcama döküyoruz, kalan yarısına bir paket kakao ekleyip karıştırıyoruz ve üzerine döküyoruz.
Bir çatalın sap kısmı ile sağa sola derin çizikler çekiyoruz.
Ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.
Piştikten sonra üzerine yeni bir yağlı kağıt serip başka bir tepsiye ters çeviriyoruz.
Kekimizin ilk sıcaklığı çıkınca tamamen soğumadan üzerine ince bir tabaka halinde marmelat sürüp, yağlı kağıt yardımı ile rulo yapıyoruz. Tamamen soğuyunca dolaba koyuyoruz.
Mayasız Pastane Poğaçası (Müthiş Lezzetli)
Mayasız Pastane Poğaçası (Müthiş Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
havuç
kabartma tozu
mahlep
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sirke
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
2 yumurta (1’inin sarısı ayrılacak)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep (zorunlu değil)
1 paket kabartma tozu
Yarım demet dereotu
1 büyük havuç rendesi
Aldığı kadar un (ben 5, 5 bardak kullandım)
1 yumurta sarısı
Mavi haşhaş
Çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle şunu belirtmem lazım bütün malzemeler oda ısısında olmalı.
Dereotunu incecik doğruyoruz ve havucu rendeliyoruz.
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıp karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuruyoruz ve ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içerisine peynir koyarak istediğimiz şekli verdikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
180 derecede önceden ısınmış fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Herkese
Mangolu Puding
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Mangolu Puding Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
MasterChef Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 lt süt
250 g toz şeker
3 çorba kaşığı mısır nişastası (Tepeleme)
3 yumurtanın sarısı
3 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
1 paket vanilya
1 kutu krema (200 ml)
1 adet mango
1-2 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1. Puding için sütü, şekeri, yumurta sarılarını ve nişastayı tencereye alın.
2. Çırpma teliyle iyice karıştırın.
3. Kısık ateşte topaklaşmadan sürekli karıştırarak pişirin.
4. Pudingi ocaktan alın ve vanilya ile tereyağını ilave edin.
5. Mikserle iyice karıştırın.
6. Oda ısısında ılınınca, önceden püre haline getirdiğiniz mango ve kremayı ekleyin.
7. Pütürsüz bir kıvam alana dek mikserle iyice çırpın.
8. Pudingi servis kaselerine aktarıp buzdolabında soğutun.
9. Çok ince doğranmış mango ve rendelenmiş Hindistan cevizini karıştırıp kaselerin üzerine serpin.
10. Soğuk servis yapın.
11. Lezzet yolculuğuna çıkmak için, nefis chia puding tarifine göz atabilirsiniz.
Haşlama İçli Köfte (Tam Ölçü Çok Kolay)
Haşlama İçli Köfte (Tam Ölçü Çok Kolay)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Köfte Tarifleri
Sebze Yemekleri
Et Yemekleri
ceviz
irmik
karabiber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
margarin
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı ılık su
2. 5 su bardağı un
Yarım su bardağı irmik
Tuz
Haşlamak için su
400 gram kıyma
4 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin
1 fincan ceviz içi
Pul biber, tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle ince doğradığımız kuru soğanı tavamıza alalım, yağlarını katıp soğanımızı biraz kavuralım.
Kıymanısı da katıp kavuralım baharatlarını, salçasını ve sonrada cevizini katıp buzdolabına bırakıp soğutalım.
Hamur yoğurma kabımıza bulgur ile irmiği alıp suyunu tuzunu katıp biraz suyunu çekmesini bekleyelim.
Ununu katıp iyice yoğuralım. Cevizden biraz büyük parçalar koparalım parmağınızla oyup içine malzemeden bir miktar koyup ağzını kapatalım oval olmazsa yuvarlakta yapabiliriz.
Bu şekilde hamurumuzu bitirelim. Derince bir tenceremize bolca su bırakalım, yarım tatlı kaşığı tuz atalım.
Suyumuz kaynayınca tencerimize köftemizden dolduralım 10 dakika kadar haşlayıp köftelerimizi süzgece alalım.
Köfteler suyun yüzeyine çıktığında pişmiş demektir. Sıcak sıcak servis yapalım üzerine de isteğe bağlı salçalı sos gezdirelim. Kolay gelsin afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 132
Karbonhidrat(g): 18
Protein(g): 3.6
Yağ(g): 5.2
Lif(g): 1.64
Kolesterol(mg): 5.81
Sodyum(mg): 16.7
Potasyum(mg): 89.12
Kalsiyum(mg): 19.86
Vitamin A(iu): 136.18
Vitamin C(mg): 0.84
Demir(mg): 0.84
kcal: 132
Buzluk İçin Fellah Köfte
Buzluk İçin Fellah Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
domates
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı irmik
2 su bardağı un tepeleme
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
10 bardak kaynar su
2-3 adet domates
1 yada 2 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Yoğurt
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Önce bulguru ve irmiği geniş bir kaba alıp 6-7 bardak sıcak su ile ıslıyoruz ağzını kapatıyoruz.
10 dakika falan bekliyoruz daha sonra unu baharatı ve salçayı ekliyoruz yoğuruyoruz çok sertse sıcak su döküyoruz biraz yumuşasın diye.
Bu aşamada tadına bakıp baharat eklemesi yapabilirsiniz yani baharatı bu aşamada kontrollü ekleyebilirsiniz size kalmış.
En son 3 tane yumurtayı da ekleyip iyice yoğuruyoruz yumuşak bir kıvam alınca (almadıysa sıcak su az az ekleyebilirsiniz) fellah köfteleri biraz un koyduğunuz tepsiye yuvarlayabilirsiniz.
İşlem bitince poşetleyip dolaba kaldırabilirsiniz.
Ya da benim gibi haşlayıp soğuyunca poşetleyip buzluğa koyun kullanacağınız zaman buzluktan çıkarıp açılmasını bekleyebilirsiniz yada kaynar su dolu tencereye koyup buzu açılana kadar ısıtın çok fazla bekletirseniz dağılır.
Çıkarınca haşlayıp daha sonra hazırladığınız sosla karıştırıp üzerine yoğurt ve maydanoz dökerek servis edebilirsiniz. Deneyenlere.
Tiramisu
Lezzeti ile her damakta yerini almış enfes bir tiramisu tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın.
Kategori: Tatlı
Etiketler: tiramisu
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 paket kedidili bisküvi
1 çorba kaşığı granül kahve
1,5 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurt sarısı
3 su bardağı süt
200 gram labne

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebisini yapmak için uygun bir tencereye un, nişasta, şeker, yumurta ve sütü alalım.
Ocağın altını yakalım. Sürekli karıştırarak önce yüksek ateşte muhallebi kaynayıp kıvama gelene kadar karıştıralım. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım ve 3 dakika daha pişirip altını kapatalım.
Muhallebiyi soğumaya bırakalım. Muhallebinin ilk sıcağı gidince labneyi katıp mikserle çırpalım.
Uygun bir kapta su ve kahveyi karıştıralım.
Muhallebi soğuduktan sonra kedi dillerini tek tek kahveli karışıma batırıp uygun bir tepsiye dizelim.
Üzerini kremanın yarısıyla tamamen kaplayalım. Daha sonra aynı işlemi bir kat daha tekrar edelim.
En son tatlımızın üstüne kakao serpelim ve bir gece buzdolabında dinlendirelim.
Yumuşacık Alman Poğaçası (Laugenecken)
Yumuşacık Alman Poğaçası (Laugenecken)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
çekirdek içi
çörek otu
karbonat
şeker
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıcak su
2, 5-3 su bardağı un (200 ml ölçü)
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
250 ml ılık süt
20 gram tereyağ (Oda ısısı)
150 ml Su, 50 gram karbonat
Susam, çörek otu, çekirdek içi vb.

Hazırlanışı:
Maya, şeker ve su yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Tereyağ hariç diğer malzemeler de koyup yoğurmaya başlayalım. Bu aşamada tereyağ da eklenir ve 10 dakika ele hafif yapışan hamur elde edene kadar yoğurulur.
Elimize biraz un batırarak hamuru unladığımız tezgaha alıp yuvarlak bir hale getirelim ve tekrar kabına koyalım.1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru 8 eşit bezeye bölelim, her bezeyi un ile açalım ve her katına tereyağ sürüp üst üste dizelim.
8 parçaya bölelim ve tepsiye yağlı kağıt üzerine yerleştirelim. 1 saat daha dinlendirelim.
Karbonat ve suyu bir taşım kaynatalım ve fırça yardımı ile poğaçaların üzerlerine ve kenarlarına 2-3 tur sürelim.
190 derece alt üst ayarda 20 dakika pişirelim.
Ak Kiraz Reçeli
Ak Kiraz Reçeli? Ak Kiraz Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kiraz
limon tuzu
tuz
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo ak kiraz
1 kilo şekerden 1 su bardağı eksik
1 çay kaşığı limon tuzu(kaşık dolusu olmayacak silme olacak)
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kirazlar iyice yıkayıp saplarından ayırıp çekirdeği çıkarılır. Ben aparat kullandım ama kirazlar büyük olduğu için sonradan ortadan kesmek zorunda kaldım siz isterseniz bıçak yardımıyla da ortadan keserek te çıkartabilirsiniz çekirdekleri.
Daha sonra şekerini atıp bir gün bekletiyoruz.
Bekleyen şekerli ak kiraz biraz sulanmış olacak.
Bir gün bekleyen kirazı hemen ertesi sabah ocağa alıp kaynatıyoruz.
İlk kaynama sırasında bir bardak suyu ekliyoruz ve 30- 40 dk kadar kaynatıyoruz ki rengi güzel çıksın.
Ocaktan almadan 5 dk önce limontuzunu atın ve bir taşım daha kaynadıktan sonra reçeli ocaktan alın.
Bir tepsiye döküp biraz güneşte bekletin ki reçelin akışkan kısmı biraz yoğun kıvam alsın.
Güneşten alıp kontrol edin ve istediniz kıvamda olunca kavanozlara doldurun.
Dilediğiniz zaman afiyetle tüketin. (Ben bir kilo kirazla yaptım siz tarifi yapacağınız kiraza göre çoğaltıp azaltabilirsiniz ) Reçel Tadında Güzel Günler Diliyorum
Buzluk İçin Nefis Fasulyelerim
Buzluk İçin Nefis Fasulyelerim? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
domates
fasulye
Porsiyon: 5

Malzemeler:
İstediğiniz kadar fasulye
İstediğiniz kadar domates

Hazırlanışı:
Fasulyelerimizi ve domatesimizi yemeklik doğruyoruz hafif pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra buzluğumuza atıyoruz. Ben kış için yaptım kışın yemeyi daha çok seviyoruz hem pratik hem çok lezzetli oluyor. Deneyin pişman olmazsınız hanımlar
Çıtır Patatesli Börek
Tarif defterinize yedikçe çıtır sesleri duyacağınız bir lezzet ekleyin. Çay saatleri çıtır patatesli börekle daha güzel.
Kategori: Börek
Etiketler: çıtır
patatesli
börek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet yufka
3 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurt sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu
2 adet haşlanmış patates
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Tavamıza sıvı yağımızı koyuyoruz ve soğanlarımızı da ekleyerek kavuruyoruz.
Patates ve baharatlarımızı da ekleyerek harmanlıyoruz.
Ayrı bir kapta 1.5 su bardağı sıvı yağımızı ve unumuzu koyarak iyice çırpıyoruz.
Daha sonra bir tane yufkamızı açıyoruz üzerine biraz sosumuzdan gezdiriyor, 2. yufkayı da üzerine serip tekrar sosumuzdan gezdiriyor ve sigara böreği şekilde kesiyoruz.
Parçalarımızının geniş kısmına patatesli harçtan koyarak yuvarlıyoruz.
Bütün yufkaları da aynı şekilde hazırlıyoruz. Üstlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serperek önceden 200 derecede ısıttığımız fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kremalı Mükemmel Bisküvili Pasta
Kremalı Mükemmel Bisküvili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakao
krema
petibör bisküvi
şeker
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 Paket Bol Sütlü Petibör
2 Yemek Kaşığı Şeker
1 Paket Kakao
1 Su bardağı Süt
1 Paket Krema

Hazırlanışı:
Petibör bisküvilerimizi ellerimizle ufalıyoruz. (Ben; biraz diri bıraktım)
Ayrı bir kapta şeker kakao ve sütü karıştırıyoruz.
Petibörlerin üzerine ekleyip iyicene yoğuruyoruz.
En son üzerine 1 paket krema ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
Şekil verip saklama poşeti yardımıyla sarıyoruz.
1 Gece dolapta bekletip, Afiyetle yiyoruz
Beğendili Fener Kavurma
Klasik Türk mutfağının zarif bir yorumu olan beğendili fener kavurma, fener balığının özenle pişirilmesi ve közlenmiş patlıcan beğendi ile buluşmasıyla sofistike bir tat deneyimi sunuyor.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet fener balığı
1 adet bostan patlıcanı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
1'er yemek kaşığı tereyağı ve un
Yarımşar çay bardağı süt ve krema
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
karabiber
pul biber
Üzerine

Hazırlanışı:
Fener balığını ayıklayın ve filetosunu çıkarın. Filetoları iri zar şeklinde doğrayın ve zeytinyağında kavurun. İçine soya sosu, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, karıştırın.
Diğer taraftan patlıcanı közleyin ve kabuklarını soyup, çatalla ezin. Bir tavaya aldığınız tereyağında unu hafif pembeleştirin. Ezilmiş patlıcan, süt, krema, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ilave edip, karıştırın.
Beğendiyi ocaktan alın ve servis tabağına aktarın. Ortasına fener kavurmayı yayın. Pul biber serpin ve sıcak olarak servis yapın.
Kahvaltılık Sos
Kahvaltılık Sos? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
kırmızı biber
biber
sarımsak
şeker
sirke
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo kırmızı biber
3 kilo domates
2 baş sarımsak
2 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Biberleri fırının son ayarında güzelce gözlüyoruz fırın tepsisine yağlı kağıt koyarsanız çok daha iyi olur.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz suyunu süzdürüyoruz.
Daha sonra közlenmiş biberleri soyup çekirdeklerini temizliyoruz biberleri de doğruyoruz biberlerin de suyunu süzdürüyoruz.
Tencereye göz kararı zeytin yağı koyuyoruz sarımsakları ekliyoruz çok az kavuruyoruz sonra biberleri ekliyorum daha sonra domatesleri içine tuzunu şekerini sirkesini ekleyip kısık ateşte 1 saat 30 dakika kadar pişiriyoruz.
Blandırdan geçiriyoruz püre haline gelmesini sağlıyoruz.
Sıcak sıcak kavanozlara dolduruyoruz ve ters çeviriyoruz. Ben kavanoz ve kapakları kaynar suna biraz beklettim. Çok Harika bir sos oluyor kahvaltılarda ve makarna sosu olarak da kullana bilirsiniz
Soğuk Suyla Salatalık Turşusu
Bu tarif ile asla yumuşamayan, kütür kütür ve lezzetli turşular yapmak çok kolay.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Kornişon Turşusu Çeşitleri
Ev Yapımı Turşu Tarifleri
Soğuk Suyla Kurulan Turşular
Kütür Kütür Turşu Yapımı
Kışlık Turşu Hazırlıkları
Porsiyon: 3 Litrelik Kavanoz

Malzemeler:
2 kilo kornişon salatalık
3 çay bardağı sirke
3 yemek kaşığı kaya tuzu
3 çay kaşığı toz şeker
8 diş sarımsak
Kereviz sapı
Soğuk içme suyu
Kereviz yaprağı

Hazırlanışı:
Soğuk suyla salatalık turşusu yapımı için; ilk olarak 2 kilo kornişon salatalığı bol su içinde iyice yıkayıp, suyunu süzün. Kornişon salatalıkların sert ve taze olmasına özen gösterin. Ardından uç kısımlarını hafifçe kesin. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir. Su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Diğer tarafta 3 litrelik kavanozun tabanına 8 diş sarımsağı küçük küçük kesip, ekleyin. İsteğe göre turşuya aroma vermesi için birkaç dal kereviz sapı ekleyebilirsiniz.
Daha sonra kavanoza kornişon salatalıkları eliniz ile düzgün bir şekilde sıkıştırarak, doldurun.
Kornişon salatalıkları kavanoza yerleştirdikten sonra kavanozun üzerine 3 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu koyun. Mutlaka kaya tuzu kullanın. Sofralık tuz, turşunun yumuşamasına neden olur. Ardından 3 çay kaşığı dolusu toz şeker ekleyin.
Daha sonra kavanoza 3 çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi dökün.
Son olarak kavanoza salatalıkların üzerine çıkana kadar soğuk içme suyu dökün. Kullanacağınız suyun da mikroplardan arınmış olduğundan emin olmak için kullanmadan önce kaynatıp ardından soğutursanız daha iyi olacaktır.
Turşunun hava ile temasını kesmek için kavanozun en üstüne 3-4 tutam kereviz yaprağı yerleştirin. Kereviz yaprağı yerine salamura yaprak, dereotu ya da maydanoz da koyabilirsiniz.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve kavanozu 3-4 kere alt üst edip, tuzun erimesini sağlayın. Kavanozunuzu ve kapağını kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun.
Hazırladığınız soğuk suyla salatalık turşusunu güneş almayan serin bir yerde yaklaşık 15-20 gün beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Tahinli Un Helvası (Tam Ölçülü Mükemmel Bir Tarif)
Tahinli Un Helvası (Tam Ölçülü Mükemmel Bir Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
sıvı yağ
su
tahin
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un (+1 yemek kaşığı daha)
1 çay bardağı tahin
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker (+çeyrek bardak daha)

Hazırlanışı:
Tencereye şerbet malzemesini alalım.
Kaynamaya başlayınca 2 dakika kısık ateşte kaynayıp ocaktan alalım ılısın.
Helvamız için yağları tencereye alalım, eriyince unu ekleyip kısık ateşte devamlı karıştırarak kavuralım.
Güzel renk alınca ocaktan alalım.
Şerbetini azar azar verip bir yandanda karıştıralım.
Şerbetini tamamen yedirdikten sonra tahini ekleyip yine güzel karıştıralım ve helvamız hazır.
Türk Kahveli Kurabiye
Kahve tadına hayran olanların bayılacağı enfes bir kurabiye tarifimiz var! Tür kahveli kurabiye tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: türk
kahveli
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 adet margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
5 tatlı kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
2 silme tatlı kaşığı Türk kahvesi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri derin bir kaba alın ve karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.
Kahveyi undan önce ilave edin istediğiniz gibi şekil verin.
Fırın kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Galeta Unlu Karnabahar Kızartması
Çıtır çıtır yiyebileceğiniz, çok kolay hazırlanan bir yemek tarifi hazırlıyoruz. Galeta unlu karnabahar kızartması pratik ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Sebze
Etiketler: galeta
unlu
karnabahar
kızartması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet karnabahar
2 adet yumurta
1/2 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce karnabaharı dallarından ayıralım, 2-3 dakika kaynayan tuzlu suda haşlayalım.
Daha sonra sırasıyla karnabaharı ilk una,yumurtaya en son da galeta ununa bulayalım. Baharatları da ekleyelim.
Kızgın yağda karnabaharları önlü arkalı kızartalım ve sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
Çerçöp Kurabiye
Çerçöp Kurabiye? Çerçöp Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
nescafe
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta (1 inin beyazı üzeri için ayrılır)
1 paket yumuşak margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nescafe 3 ü birarada
1 yemek kaşığı çayotu (Kuru)
3 yemek kaşığı damla çikolata
3 yemek kaşığı kuru üzüm
Alabildiğince un
[Kurabiyleleri batırmak için yumurta beyazı ve ceviz içi]

Hazırlanışı:
Yumurta margarin, sıvı yağ pudra şekeri nescafe, kuru çay, damla çikolata, üzüm, kabartma tozu,vanilya yoğurma kabına alınır karıştırılır.
Alabildigince un eklenir ve yoğrulur.
Hamurdan bezeler koparilir ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp önce yumurta beyazına sonra çekilmiş cevize batırılıp 170 derecede kontrollü pişirilir. ￼￼￼
Dolgulu Brownie
Çay saatlerine, kutlamalara ve davetlere yaraşır enfeslikte, portakal kokulu, dolgulu brownie'yi tek dilimle bırakamayacaksınız.
Kategori: Kek
Etiketler: dolgulu
brownie
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket portakal aromalı çikolatalı puding
500 ml. süt
2,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilin
2 tatlı kaşığı fındıklı çikolata kreması
4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
100 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Brownie için margarini eritiyoruz. Üzerine yumurtayı şekeri ekleyerek 2 dakika çırpıyoruz.
Karıştıktan sonra diğer bütün malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz.
Harcı bir borcama aktararak 185 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
Bu sırada puding yapımına başlıyoruz; orta boy bir tencereye bütün malzemeleri ekliyoruz, orta ateşte devamlı çırpıyoruz, piştikten sonra altını kapatıyoruz. (İsterseniz çikolatalı fındık kremasını ekleyebilirsiniz). Blenderdan geçirerek soğumaya bırakıyoruz.
Brownie'yi içi yapışkan üzeri çıtır olduğu zaman fırından alıyoruz. Dumanı çıkınca yuvarlak küçük bir kaşık arkasıyla belirli aralıklar kalacak şekilde delikler açıyoruz ve buzluğa kaldırıyoruz (5 dakika)
Ardından soğuyan Brownie üzerine delikler dolacak şekilde pudingi döküyoruz ve üstüne dilediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz.
Çikolatalı Cheesecake
Çikolatalı Cheesecake? Binlerce kişinin defterindeki Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
krema
labne
nişasta
nutella
şeker
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak
1 yemek kaşığı tereyağı
400 gr labne
200 gr krema
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı nutella
80 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Burçakları robota vuruyoruz ve eritilmiş tereyağı ile karıştırıyoruz.
Kalıbımıza bastırarak döküyoruz ve dolaba koyuyoruz.
Önce labne ve kremayı bir kapta karıştırıyoruz.
Üzerine yumurta, şeker, un, nişasta, nutellayı ilave ederek karıştırıyoruz.
Kalıbımıza döküyoruz 150 derecede 1 saat pişiriyoruz.
Çikolata ve kremayı benmari usulü eritiyoruz.
İlk sıcaklığı çıkınca fırından çıkan fırından çıkan kekin üzerine döküyoruz. En 6 saat beklemesi tavsiye edilir.
Yumurtalı Ekmek
Yumurtalı Ekmek? Yumurtalı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kimyon
sıvı yağ
somun ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yumurta
1. 5 adet somun ekmeği
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
Sıvıyag

Hazırlanışı:
Ekmeklerimizi bıçak ile çok kalın olmayacak şekilde dilimleyelim.
Yumurtamızı bir kaba kırıp içine baharatını tuzunu atıp çırpalım.
Biraz sıvı yağ koyalım ısıtalım.
Dilimlenen ekmeklerimizi yumurtaya batırıp yağımızın içine koyup arkalı önlü kızartalım.
Sıcak sıcak servis edelim.