mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Orman Meyveli Brownie Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Orman Meyveli Brownie Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
150 gr bitter &ccedil;ikolata
100 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml
Yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 &ccedil;imdik tuz
1 su bardağı karışık orman meyvesi (&ccedil;ilek, b&ouml;ğ&uuml;rtlen, yaban mersini, frambuaz)

Hazırlanışı:
1. Fırını 180&deg;C&rsquo;ye ısıtın ve kare bir fırın kabını yağlayıp unlayın.
2. Tereyağı ve &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin, p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir karışım elde edin.
3. Şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
4. Ardından yumurtaları teker teker ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
5. Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile nazik&ccedil;e karıştırın.
6. Son olarak orman meyvelerini ve isteğe bağlı ceviz/fındık par&ccedil;alarını hamura ekleyin.
7. Hamuru fırın kabına d&ouml;k&uuml;n ve &ouml;nceden ısıtılmış fırında 25&ndash;30 dakika pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra soğumasını bekleyin, dilimleyerek servis edin.
9.
Pratik Bulgur Pilavı
Pratik Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 su bardağı bulgur
3 su bardağı sıcak su (varsa yarı yarıya tavuk suyu)
1 çay kaşığı tuz
karabiber, kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım. Tereyağını iste bu aşamada isterseniz de en son pilavınız piştikten sonra ekleyip karıştırabilirsiniz. Dilerseniz de tavuk suyu varsa eğer tereyağına gerek yok:)
Salçayı ekleyip karıştıralım.
Yıkanmış bulguru ilave edip 1-2 dakika kavuralım.
Tuz, karabiber ve pulbiber ekleyelim.
Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım. Suyunu tamamen çekinceye kadar pişirelim.
İmam Bayıldı
İmam Bayıldı? İmam Bayıldı Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
domates
kuru soğan
soğan
patlıcan
salça
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg domates
1 kg patlıcan
3 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
Yarım yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Baharat
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları pijama şeklinde soyuyoruz kızgın yağda kızartıyoruz.
SOS YAPILIŞI; Kuru soğanları yemeklik doğruyoruz içine yağ koyup kavuruyoruz.
Biberleri doğrayıp onu da koyuyoruz.
Salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Domatesin kabuklarını soyup küçük yemeklik doğrayıp onu da ekleyip baharatını tuzunu koyup kavuruyoruz.
Kızarttığımız patlıcanın ortasını kesip sosu içine koyuyoruz.
Tencereye koyup kaynayınca 10 dk sonra pişmiş oluyor.
Pideli Kebap
Bursa mutfağından ilhamla hazırlanan pideli kebap tarifi, tereyağlı pideler, lokum gibi pişmiş etler ve yoğurtla birleşerek nefis tat sunuyor.
Kategori: Kebap
Etiketler: pideli
kebap
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı dana eti
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 adet ramazan pidesi
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Pideli kebap için eti tencereye alarak suyunu çekene kadar pişirin.
Yağ, salça ve soğanı ekleyip kavurun. Biraz su ilave edin pişmeye bırakın.
Pideleri küp küp doğrayarak tereyağında kavurun.
Salçalı su karışımını ilave edin.
Pideli kebap hazır. Pidelerin üstüne et ve yoğurt ilave edip servis yapın.

Besin değerleri: calories: 472 kalori
Bayburt Yöresine Ait Yoğurtlu Dolma
Bayburt Yöresine Ait Yoğurtlu Dolma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
bulgur
soğan
un
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı bulgur
3 yemek kaşığı tepeleme un
3 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Bulgura göz kararı su koyup pilav gibi salın suyunu çektikten sonra unu ekleyip biraz daha pişirin ve ocağı kapatıp demlendirin.
Soğanı ince doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavurun bulgur ile sopanı katıp karıştırın ve şekil verin.
Tepsiye dizip 180 derece fırında hafif kızartın kızardılarsa sonra fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.
Yoğurdunu soğuduktan sonra dökmek gerekir.
Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı salça sosu yapın.
Enginar Ve Baklalı Pilav
Enginar Ve Baklalı Pilav? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
basmati pirinç
pirinç
dereotu
enginar
esmer şeker
havuç
iç bakla
bakla
limon suyu
sakız
soğan
su
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet sakız enginar
Enginarları pişirmek için yarım limonun suyu + 1 yemek kaşığı toz şeker + 1 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gram kadar taze iç bakla + baklayı pişirmek için yarım limonun suyu
1 baş soğan
1 adet orta boy havuç
1 su bardağı basmati pirinci (osmancık veya baldo da olur)
Pilavı pişirmek için 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı esmer şeker
2 su bardağı sıcak su
Bir avuç ince kıyılmış dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Enginarları limon ile güzelce ovduktan sonra dört veya sekiz parçaya bölüp üzerine yarım limonun suyunu, 1 yemek kaşığı şekeri ve zeytinyağını ilave edin.
Yayvan bir tencerede üzerlerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave ederek kapağı kapalı olarak orta ateşte 15-20 dk pişirin.
Baklaları yarım limonun suyu ve üzerini geçecek kadar suyla 5-6 dk haşlayıp ardından buzlu suya atın bir süre beklettikten sonra kabuklarını soyup kenara alın.
Pirinçleri tuzlu sıcak suda bir saat kadar bekletip güzelce yıkayın.
Piyazlık doğranmış soğanları zeytinyağı ile birlikte pilav tenceresinde kavurmaya başlayın.
Üzerine esmer şekeri (yoksa toz şeker de olur) ilave edip yüksek ateşte sürekli karıştırarak hafif karamelize ettikten sonra küp küp doğranmış havuçları ekleyin, biraz daha kavurun.
Yıkayıp süzdüğünüz pirinç̧leri ekleyip güzelce kavurduktan sonra suyunu ve tuzunu ekleyip kapağı kapalı olarak önce yüksek ateşte fokurdamaya başladıktan sonra en kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.
Pişen pilavın üzerine önceden pişirdiğiniz enginar ve baklalar ile dereotu ekleyip bu şekilde pilavı demlenmeye bırakın. Ilık olarak servis edin. Deneyenlere.
Fasulye Turşu Kavurması
Fasulye Turşu Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
fasulye turşusu
turşu
kuru soğan
soğan
lahana turşusu
pul biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo fasulye turşusu
1 kase kadar beyaz lahana turşusu
2 adet kuru soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Pulbiber

Hazırlanışı:
Turşularımızın tuzu fazla ise biraz suda bekletelim.
Zeytinyağı ile ince doğranmış soğanlarınızı kavuralım.
Turşuları avucumuzun içinde suları iyice çıkacak şekilde sıkalım.
Kavurduğumuz soğanlara ekleyelim, istenilen kadar pulbiber ilave edelim kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirelim.
Orijinal Tiramisu
Orijinal Tiramisu? Orijinal Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kahve
kedidili bisküvi
labne
mascarpone
nescafe
şeker
su
süt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta(sarisi ve akı ayrılacak)
250 gr labne ve mascarpone
1 bardak şeker
1 paket spekulos veya kedi dili bisküvi
2 yemek kaşığı nescafe kahve
1,5 su bardağı su veya süt

Hazırlanışı:
İlk olarak 4 adet yumurtayı iki ayrı kabin içinde ayırın (sarısı ve akı)ayırmış olduğunuz sarıyı 2 dakika çırpın ve şekeri ekleyin.
Ardından mascarponu ve güzelce yavaş yavaş çırpın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar.
Ayırmış olduğunuz akı 1 fiske tuz ile köpük olana kadar çırpın. Köpük olmuş yumurta akını hazırladığımız yumurta sarının harcına ekleyip bir spatula ile yavaş yavaş karıştırın. (fotoğraflarım da yardımcı olabilirsiniz) Kremamız hazırdır.
Islatmak için:1 tabağın içine kahveyi ve suyu ekleyip iyice karıştırın. Bir kalıbın içerine veya bolcam yada bardak istediğinize bağılıdır
Kalıbın içerine bisküvileri ıslatıp dizin bir kepçe krema ekleyin. Tekrar bisküvileri ıslatıp ekleyin. İşlem bitene kadar Buzdolabın da 1 gece bırakın. Bir puf noktası.
Kahveyi servis ettiğiniz zaman serpin. Pastanızın üzerine böylece üzeri daha güzel bir görüntü alır. (ıslak bir görüntü almaz böylece)Yeni bir tarifte görüşürüz inşallah
Fırında Sebzeli Kalkan Balığı Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fırında Sebzeli Kalkan Balığı Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet b&uuml;t&uuml;n kalkan balığı (yaklaşık 800&ndash;1000 g), temizlenmiş ve fileto h&acirc;line getirilmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (halka doğranmış)
1 adet havu&ccedil; (ince dilimlenmiş)
1 adet kırmızı kapya biber (şerit doğranmış)
1 adet kabak (şerit doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet limon (dilimlenmiş)
Tuz ve karabiber
1 tatlı kaşığı kekik veya taze biberiye
1/2 su bardağı sıcak su veya balık suyu
Taze maydanoz (servis i&ccedil;in)
Kalkan yerine levrek, &ccedil;ipura, somon veya mezgit kullanabilirsiniz.
Daha yoğun bir lezzet i&ccedil;in uskumru veya palamut tercih edilebilir.
Havu&ccedil; yerine tatlı patates veya balkabağı ekleyebilirsiniz.
Kabak yerine brokoli, karnabahar veya br&uuml;ksel lahanası kullanılabilir.
Kapya biber yerine yeşil dolmalık biber veya sarı biber tercih edilebilir.
Soğan yerine pırasa veya arpacık soğan ile farklı bir aroma yakalanabilir.
Zeytinyağı yerine tereyağı veya hindistancevizi yağı kullanılabilir.
Su yerine sebze suyu veya balık suyu ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Limon suyu yerine portakal suyu ile daha hafif tatlı-ekşi bir aroma katabilirsiniz.
Kekik yerine biberiye, fesleğen, taze kekik veya kişniş kullanılabilir.
Sarımsak sevmiyorsanız sadece tuz, karabiber ve limon ile de lezzetlendirebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Fırın tepsisine soğan, havu&ccedil;, biber ve kabakları yayın.
2. &Uuml;zerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber serpin.
3. Balığı sebzelerin &uuml;zerine yerleştirin, i&ccedil;ine ve &uuml;st&uuml;ne sarımsak ve limon dilimlerini yerleştirin.
4. Kekik veya biberiyeyi serpin.
5. Tepsiye sıcak su veya balık suyunu ekleyin; balığın kurumasını &ouml;nler ve sebzelerin yumuşamasına yardımcı olur.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25&ndash;30 dakika, balık ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pi��irin.
7. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra &uuml;zerine taze maydanoz serpip sıcak olarak servis edin.
8.
Kırmızı Lahanalı Fasulye Salatası
Her yemeğin yanına çok yakışacak, rengi ve lezzeti ile oldukça iştah açıcı, enfes bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Kuru Fasulyeli Salata Çeşitleri
Kırmızı Lahanalı Yan Lezzetler
Zeytinyağlı Meze Tarifleri
Vegan Salata Seçenekleri
Doyurucu ve Hafif Salatalar
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1/2 adet orta boy göbek marul
1/2 adet küçük boy kırmızı lahana
1 adet orta boy kırmızı soğan
5 adet orta boy kornişon turşu
1/2 demet maydanoz
Tuz
Limon suyu
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kırmızı lahanalı fasulye salatası yapımı için; yarım adet küçük boy kırmızı lahanayı bıçak yardımı ya da sebze soyacağı ile ince ince doğrayın. Doğradığınız kırmızı lahanayı derin bir kap içine koyun. Üzerine 1 adet orta boy ay şeklinde ince ince doğranmış kırmızı soğanı ekleyin.
Ardından kırmızı lahana ve soğanın üzerine biraz tuz ve biraz limon suyu koyup, eliniz ile hafifçe ovuşturun.
Diğer tarafta yarım adet orta boy göbek marulu ve yarım demet maydanozu ince ince doğrayın. 5 adet orta boy kornişon turşuyu da küçük küpler şeklinde doğrayın. Doğranmış marul, maydanoz ve kornişon turşuyu kaba koyun.
Son olarak salata malzemelerinin üzerine 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye ekleyin.
Ardından damak tadınıza göre tuz, limon suyu ve zeytinyağı koyun. Tüm salata malzemelerini güzelce karıştırın.
Hazırladığınız kuru fasulyeli kırmızı lahana salatasını servis edebilirsiniz.
Meyhane Pilavı ( Sebzeli İri Bulgurlu)
Meyhane Pilavı (Sebzeli İri Bulgurlu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
et suyu
isot
kapya biber
biber
karabiber
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur ( iri bardaklardan)
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 adet domates ( şart değil)
1 yemek kaşığı dolusu salça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
4 bardak sıcak su (varsa et suyu )
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı isot
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Sebzeler doğranır. Sıvı yağda 5 dakika kavrulur.
Salça eklenir kavrulur.
Tereyağı ve bulgur eklenir 2 dakika kavrulur. Baharatlar ve tuz eklenir.
Üzerine sıcak su veya tavuk suyu eklenir. Altı kısılır.
15 dakika pişirilir. 10 dakika demlenir.
Saç Kavurma
Saç Kavurma? Saç Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
acı biber
biber
dana kuşbaşı
domates
et
kapya biber
kimyon
sarımsak
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg Dana kuşbaşı et
1 tane büyük baş soğan
Yeşil-kırmızı kapya biber
İnce acı biber
3 tane domates
4 diş sarımsak
Çicek yağı
Kimyon

Hazırlanışı:
Dana kuşbaşı etimi yarım saat haşladım.
Daha sonra haşladığım etimi sacın üzerine alıyoruz.
Birazcık çiçek yağı ilave ediyoruz.
Üzerine soğanımızı koyup biraz kavurduktan sonra biberlerimizi de koyduktan sonra sarımsak ve domateslerimizi, kimyon ekleyip güzelce kavuruyoruz. Deneyeceklere şimdiden!
Hamurunu Akşamdan Yoğurup Sabah Pişirilen Bazlamalar
Hamurunu Akşamdan Yoğurup Sabah Pişirilen Bazlamalar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2, 5-3 su bardağı ılık su
1 paket yaşmaya
2 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumuşacık miss bazlamalarınızı Kolaylık olsun diye geceden hamurunu yoğurup sabah pişirip sıcak sıcak kahvaltıda yiyebilirsiniz. İsterseniz hamuru yoğurup mayalayıp şekil veripte de pişirebilirsiniz.
Hamurumuz için ılık suyumuzu mayamızı şekerimizi kabımıza alalım.
Üzerine yavaş yavaş unu ekleyelim tuzunu atalım ve yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerine bir poşet geçirip buzdolabına kaldıralım.
Sabaha zaten mayalanmış bir hamur oluyor.
Yarım saat önceden çıkarıp oda ısısına gelen hamuru bezelere ayıralım.
Bezeleri unlanmış bir tepsiye dizelim elimizle hafif bastırarak çok inçe olmayacak şekilde açalım orta ateşte ısınmış olan tavada arkalı önlü sürekli alt üst ederek pişirelim.
Vegan Waffle
Lifli ve besleyici yapısı ile sağlıklı olmasının yanı sıra tokluk hissi yaratan alternatif ama oldukça lezzetli bir vegan waffle tarifi var sırada.
Kategori: Tatlı
Etiketler: vegan
waffle
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı karabuğday unu
1/2 su bardağı ince çekilmiş yulaf
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı badem sütü
1 yemek kaşığı limon suyu
1/4 su bardağı kanola yağı
2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Kullanacağınız waffle makinesi ya da alternatif olarak kullanabileceğiniz tost makinesini önceden ısıtın.
Badem sütü, limon suyu, kanola yağı ve akçaağaç şurubunu küçük bir kaba alın ve çırpın.
Sıvı malzemeler birbiri ile kaynaştı, sıra kuru malzemelerde. Karabuğday unu, ince çekilmiş yulaf, keten tohumu, kabartma tozu ve toz şekeri ayrı bir kaba aktarın.
Çırptığınız sıvı malzemeler ile kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
Isınan waffle makinesinin kapağını kaldırın. Yapışmaması için sprey bir yağ ile tabanını yağladığınız waffle makinesinin gözlerine hazırladığınız hamurdan bir kepçe kadar alın.
Kapağını kapattıktan sonra kısa sürede, hafif bir renk alana kadar pişirdiğiniz waffleları, üzerlerine pudra şekeri eleyip, arzuya göre kuru yemişler ile süsledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 298 kalori
Muhlama
Sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz enfes bir yöresel lezzet hazırlayacaksınız. Muhlama tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: muhlama
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı su
200 gram tel peyniri
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tereyağı tavada eritilir.
Mısır ununu tereyağında kavuralım.
Suyu ekleyelim.
Kıvama gelinceye kadar karıştıralım.
Tel tel haline getirdiğimiz peynirleri içine atalım.
Hiç karıştırmadan biraz erimesini bekleyelim.
Yavaştan karıştıralım sonrasında.
Peynir iyice eriyince tuz atılıp tava ocaktan alınır.
Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye
Pastane lezzetindeki kurabiyeleri hiç mi hiç aratmayan kıyır kıyır margarinsiz bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Sıvı Yağlı Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Susamlı Hamur İşleri
Fırında Pişen Tuzlu Atıştırmalıklar
Porsiyon: 35 Adet

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta beyazı
4 yemek kaşığı elma sirkesi
1 su bardağı nişasta
1/2 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı un
2 adet yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Sıvı yağlı tuzlu kurabiye yapımı için; öncelikle 2 adet yumurtanın sarısını kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırın. Beyazlarını derin bir kap içine koyun. Üzerlerine 1 su bardağı sıvı yağ dökün. Ardından 4 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 çay kaşığı tepeleme tuz ve yarım su bardağı mısır unu ekleyin.
Daha sonra kaba 1 su bardağı nişasta, 1 paket kabartma tozu ve 1 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız sıvı yağlı tuzlu kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Düz zemin üzerinde rulo şeklinde yuvarlayın. Üzerine hafifçe bastırıp, çubuk şeklini verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Kurabiyelerin üzerlerine başta ayırdığınız yumurta sarılarını sürün. Çörek otu ve susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Sıvı yağlı tuzlu kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Biber Pestolu Makarna
Biber pestolu makarna tarifimle, közlenmiş kırmızı biber, beyaz peynir ve fesleğenle hazırladığım lezzetli sosu penne makarnayla buluşturuyorum. Pratik ve enfes bir makarna tarifi!
Kategori: Makarna
Etiketler: biber
pestolu
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket penne makarna
3 adet közlenmiş kırmızı biber
4 yemek kaşığı beyaz peynir
2 diş sarımsak
1 avuç ceviz
1 avuç taze fesleğen yaprağı
2 kepçe makarna suyu

Hazırlanışı:
Biber pestolu makarna için makarnayı kaynar bol tuzlu suda haşlayıp altını kapatın.
Sos malzemelerinin hepsini blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
Makarnayı süzün ve hala çok sıcakken sosu üzerine döküp sürekli karıştırarak bütünleşmelerini sağlayın.
Makarnayı servis tabaklarına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin ve taze fesleğen yapraklarından ekleyip servis edin.!
Pırasalı Patates Kavurması
İçindeki susamın kattığı hafif çıtırtı ile patatesin lezzeti birleşince, pırasa sevmeyene dahi sevdirecek bir yemek oldu. Pırasalı patates kavurması burada.
Kategori: Sebze
Etiketler: pırasalı
patates
kavurması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet pırasa
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı (silme) susam
2 su bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pırasaları temizleyip yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Tavaya yağı ekleyip ısıtın, pırasaları ekleyip orta-kısık ateşte kavurmaya başlayın.
Patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Hafif kavrulmaya başlayan pırasaların üzerine ekleyin. Birlikte kavurmaya devam edin.
Havucu rendeleyin. Tavadaki patates ve pırasa karışımına ekleyerek karıştırın.
Havuçla birlikte 1-2 dakika daha kavurduktan sonra üzerine iki bardak suyu ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Dilerseniz suyu tek seferde eklemeyerek, patateslerin yumuşaklığını kontrol edip ihtiyaca göre su eklemesi yapabilirsiniz.
Son olarak tuz ve susamı ekleyin. Birkaç kez karıştırdıktan sonra altını kapatın. Ilık servis edin.
Şerbetli Elmalı Kurabiye
Şerbetli Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
su
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 paket (250 gr) margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tane elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Elmaları güzelce soyup rendeleyerek şeker ilavesiyle elmalar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Suyu hiç kalmasın.
Sonra tarçın ve ceviz içini ekleyip karıştırın iyice sonra soğumaya bırakın.
Yumuşak margarini, yoğurdu, yumurtaları ve şekeri karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyin kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Hamurun içine soğuyan elmalı içi koyup kapatın ve yuvarlayın hamurları fırın tepsisine dizin.
200 C fırında kurabiyelerin altı ve üstü pembeleşene kadar pişirin.
Bu arada dışı için şekeri ve suyu 5 dakika kaynatın.
Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatmaya devam edin ve sonra şerbeti iyice soğutun.
Kurabiyeleri fırından alır almaz soğuk şerbetin içine bırakın.
5-10 dakika daha altüst ederek kurabiyelerin şerbeti çekmesini sağlayın.
Daha sonra kurabiyeleri şerbetten çıkararak hindistan cevizi içinde yuvarlayarak servis tabağına alın. Umarım beğenirsiniz.
Zebra Kek
Zebra Kek? Zebra Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
2 kabartma
1 vanilya
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
Alabildiğince un

Hazırlanışı:
Önce yumurtayla şekeri iyice çırpıyoruz. Daha sonra süt ve yağı ekleyip karıştırıyoruz. Unu eleyerek ekliyoruz. Kabartma ve vanilyayı da ekleyip kıvama gelesiye kadar karıştırıyoruz.
Kek tepsisine yarısını döküp kalan yarısına da kakao ekleyip iyice çırpıyoruz.
Kakaolu karışımı da önceki karışımımızın üstüne rastgele döküp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Kolay Çikolata Soslu İrmik Tatlısı
Çay saatlerinize ve davet sofralarınıza çok yakışacak, yiyenleri büyüleyecek kolay çikolata soslu irmik tatlısı tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: kolay
çikolata
soslu
i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gram margarin
2 su bardağı irmik
4 su bardağı sıcak süt
1 büyük su bardağı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Margarini eritip kızdırın ve dolmalık fıstıkları ekleyin. Fıstıklar altın sarısı renk alıncaya kadar 1-2 dakika kavurun.
Üzerine hemen irmiği ekleyip kısık ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak, irmiğin rengi koyulaşıncaya kadar kavurun. (yaklaşık 15 dakika)
Diğer tarafta sıcak süt ve toz şekeri derin bir kapta karıştırın ve şeker eriyinceye kadar arada karıştırmaya devam edin.
İrmiğin üzerine şekerli sütü ekleyin ve hızla karıştırıp tencerenin kapağını hemen kapatın.
İrmiğin sütü çekmesi için kısık ateşte 10 dakika kadar hiç karıştırmadan pişirin.
Ocaktan alın ve kapağını açmadan 10 dakika daha dinlendirin.
İsterseniz üzerine rendelenmiş limon kabuğunu serpiştirip karıştırabilirsiniz. Sıcakken servis tabağına aktarın.
Hazır çikolata sosunu, üzerindeki tarife uygun şekilde hazırlayıp, tatlının üzerinde gezdirin. Ilık olarak servis yapın.