mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bigalı Pizza
1 çay kaşığı instant kuru hamur mayası ile yavaş yavaş mayalanan ev yapımı bir pizza tarifimiz var. Maya kokusu yok, lezzeti enfes.
Kategori: Pizza
Etiketler: bigalı
pizza
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kuru maya
1/4 su bardağı su
1+1/4 su bardağı su
150 gram ön maya
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet rendelenmiş domates
1 adet küçük boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Küçük kesilen soğan zeytinyağında sotelenir. Rende sarımsak eklenip sotelemeye devam edilir.
Domates, toz şeker, tuz, karabiber ile pişirilir. İstenirse blenderdan geçirilir.
Un ve kuru maya karıştırılır. Su eklenerek parmak uçları ile malzemeler birleştirilir.
Parça parça görünen bir yapı elde edilir. Kapaklı bir kapta 48 saat buzdolabında bekletilir.
48 saat sonra büyük bir kapta un, su, ön maya, zeytinyağı ve kabın kenarlarına serpilen tuz birleştirilir.
Hamur tezgaha alınır. Avuç içi ile bastırarak ileri uzatıp çekerek yoğurulur. Elden ayrılmaya başlayınca hamur yanlardan tutulup yukarı çekilir, atılır.
Hamur toparlanmaya başlayınca yuvarlayıp gerginleştirilir. 250 gram porsiyonlanır. İçe doğru kıvıra kıvıra gerginleştirilir. Un serpilen tepsiye aralıklı yerleştirilir. Üzeri hafif unlanıp streçlenir. 2 saat beklenir.
Son yarım saatte fırının alttan 3. seviyesine fırın tepsisi ters şekilde yerleştirilir. En yüksek dereceye alt üst ayarda ısıtılmaya başlanır.
Hamur, un serpilen pişirme kağıdına alınır. Üzeri ve eller unlanır. Ortadan kenarlara doğru kenarlar şişkin kalacak şekilde parmak uçları ile genişletilir. Ortaya 2 kaşık domates sos sürülür. Kenarlara fırçayla zeytinyağı sürülür.
Bir tepsi yardımıyla pişirme kağıdıyla birlikte tepsi üzerinden, fırındaki tepsiye kaydırılır. 4 dakika sonra çıkarılır.
Peynir, sucuk vb malzemeler yerleştirilir. Fırın üst ızgara ve fan ayarına alınır. 1-2 dakika daha tutulur (gözünüzü ayırmayın) çıkarılır. Sıcak sıcak servis edilir.
3-2-1 Cocostar Çikolata
3-2-1 Cocostar Çikolata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
hindistan cevizi yağı
krem şanti
pudra şekeri
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı soğuk süt
2 poşet kremşanti
2,5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı(olmasa da olur)
2,5 -3 su bardağı hindistan cevizi
Sütlü ve bitter çikolata (300 gr)

Hazırlanışı:
Soğuk süt ve krem şanti kar gibi oluncaya kadar çırpılır.
Üzerine pudra şekeri hindistan cevizi ve yağı eklenip el ile yoğurulur.
15 dakika buzdolabında bekletilir daha sonra yarı yarı miktarda benmari eritilmiş̧ çikolataya batırılıp yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
Tercihen 2-3 saat dinlendikten sonra istediğiniz şey ile süsleyip servis edebilirsiniz herkese.
Mis Kokulu Erik Suyu
Mis Kokulu Erik Suyu? Mis Kokulu Erik Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
erik
şeker
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 kilo erik
1 kilo şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Erikleri yıkıyoruz. Büyük bir tencereye alıp en kısık ateşte pişirin (hiç su eklemiyoruz) kendi suyuyla birlikte erikler eriyinceye kadar 20 dk yakın kaynatılır.
Şeker eklenir.
En son vanilya eklenir karıştırılır.
Ocaktan alın ılımaya bırakın süzgeç yardımıyla süzülür.
Biraz parçacıklı oluyor sevmeyen olursa tekrar 2 kez ince süzgeçten geçirebilir. Tadına bakıp isterseniz arzuya göre şeker ekler veya biraz su katıp konsantre içecek yapabilirsiniz
Çıtır Patates Kızartması
Çıtır Patates Kızartması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
beyaz sirke
sirke
limon suyu
mısır unu
un
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo patates
1 çorba kaşığı beyaz sirke
1 çorba kaşığı limon suyu
Bulamak için
1 su bardağı Mısır unu
1 çorba kaşığı toz sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Patates soyulur, kızartmalık doğranır, kaba alınır, üzerini geçecek kadar su eklenir, sirke, limon suyu eklenip yarım saat bu suda bekletilir.
Yarım saat sonra süzülür, havlu üzerine alınıp iyice kurulanır, kurulanan patates kaba alınır.
Ayrı bir yerde mısır unu, tuz, toz sarımsak karıştırılıp patatesin üzerine dökülür, iyice karıştırılır.
Tavaya yağ eklenip kızınca tava dolana kadar patatesler teker teker eklenir, rengi değişine kadar karıştırılmaz ki tavaya yapışmasın rengi değişince karıştırılıp kızartılır.
Tüm patates bitene kadar devam edilir, servis edilir.
Fırında Ispanak Ve Tavuklu Kremalı Fettucine
Fırında Ispanak Ve Tavuklu Kremalı Fettucine? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
köri
krema
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 parça Fettucine (1 paketten biraz az)
1 adet tavuğun göğüsü
1 bağ ıspanak
1,5 paket krema
150 gram rendelenmiş kaşar
1 orta boy kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
Bir kaç dal taze yeşil soğan
Karabiber
Pul biber
Köri
Tuz

Hazırlanışı:
8 parça fettucine’yi tencerede kaynar suya koyup 15 dk kaynattıktan sonra suyunu süzüp kenara alıyoruz.
Ispanakları saplarından ayırıp güzelce sirkeli suda bekletip yıkadıktan sonra 1 cm doğruyoruz.
Tavuk göğüslerini çok büyük olmayacak şekilde kuşbaşı doğruyoruz.
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp, genişçe bir tavaya sıvı yağı koyup, soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Sonra kuşbaşı doğradığımız tavuk etlerini tavaya ilave edip orta/kısık ateşte 15 dk kadar soteliyoruz.
Üzerine ıspanakları ilave edip karıştırarak pişiriyoruz.
Bu arada tuz ve baharatları ilave ediyoruz.
Ispanak pişmeye yakın, kremanın tamamını döküp pişirmeye devam ediyoruz.
Krema da piştikten sonra haşladığımız fettucine’yi de ilave edip karıştırıyoruz ve 2 dk sonra ocağı kapatıyoruz.
Tavuk ıspanak krema ve fettucine’den elde ettiğimiz bu karışımı borcam içine alıyoruz.
En son üzerine rendelediğimiz kaşarı serip, önceden 180-200 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz.
Kaşarımız bir az kızardıktan sonra fırından çıkarıp, 10 dk dinlendirdikten sonra, ince ince doğradığımız taze soğanın yeşil kısımlarını üzerine serpiştirip servis yapabilirsiniz.
Sodalı Cevizli Mısır Unlu Ekmek
Sodalı Cevizli Mısır Unlu Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
çörek otu
kabartma tozu
margarin
mısır unu
un
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
soda
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 şişe soda
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
1. 5 çay kaşığı tuz
20 tane doğranmış siyah zeytin
3 su bardağı mısır unu
1 yemek kaşığı margarin
Çörek otu

Hazırlanışı:
Yumurta ve tuzu iyice çırpın.
Soda, sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip karıştırın.
Mısır unu, zeytin, ceviz ve kabartma tozunu ilave ederek tekrar çırpın.
Uzun beton kek kalıbını margarin ile yağlayın.
Çörek otu serpin.
Ekmek hamurunu kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
Yumuşacık Sade Kek Tarifi
Yumuşacık Sade Kek? Yumuşacık Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt (Yoğurt da olabilir)
2. 5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerimizi eriyene kadar çırpalım.
Sıvıyağ ve sütümüzü de ilave edip çırpmaya devam edelim.
Kalan malzemeleri de çırptıktan sonra kek hamurumuz hazır diyebiliriz
Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsimize kek hamurumuzu döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece de 45 dakika pişiriyoruz.
Sıcaklığı çıkan kekimizi kesip servis Edebiliriz. Deneyeceklere şimdiden Afiyet Olsunn
Patatesli Tepsi Böreği (Çok Lezzetli)
Patatesli Tepsi Böreği (Çok Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kuru nane
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
susam
süt
tereyağı
tuz
yaprak
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg yufka (4 yada 5 yaprak)
5-6 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 ufak boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Pul biber (isteğe göre olmayabilir de)
Toz nane
Kimyon
Tuz
2 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Patatesleri haşlayalım ve soyalım. Soyduktan sonra iyice ezelim.
Bir tavada soğanları küçük küçük doğrayalım tereyağ ve sıvı yağ ile kavuralım.
Kavrulan karışıma salçamızı ekleyelim. İyice kavrulduktan sonra karışımı ocaktan alalım.
Bu harcı ezdiğimiz patatesin üzerine boşaltalım ardından baharatları ve tuzu da ekleyelim ve iyice karıştıralım. Harcımız hazır.
Sırada böreğimizi hazırlamak var:)
Uygun bir tepsiyi yağlayalım ve ilk kat yufkayı tepsiye yerleştirelim.
Yufkayı iyice açarak ve kenarları dışarı da kalacak şekilde ilk kat yufkayı tepsiye serelim.
Üzerine 1 yufkanın yarısını da bölerek bir kat daha kapatalım ve katlar arasına sürülecek harcımızdan kaşık ile gezdirip patates harcımızdan koyalım.
Bu işlem bittikten sonra tekrar yufka kapatıp tekrar 2 harcımızı da koyarak bu şekilde yufkalar bitene kadar ayni işlemi uygulayalım en son kata 1 yufka serilecek ve altta tepsinin kenarlarında kalan yufka parçalarını da üzerine örtelim.
En son üzerine de sütlü karışımdan az miktar sürelim ve 1 yumurtanın sarısını ve susamı da ekleyelim.
Gelelim pratik bir puf noktası vermeye çoğumuzun böreği fırında iken pişerken kabarır şişer ve daha sonra böreğin ortası çöker. Bu görüntüyü sevmeyenler ve bilmeyenler için size tavsiyem böreği hazırladıktan sonra dilimlere ayırmanız hem içi daha çabuk pişecek hem de kabarıp çökmesini engellemiş olursunuz.
175 derecede yaklaşık 25 dakika kontrollü pişiriniz.
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr tereyağı/ margarin
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biraz az tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
150 gr nişasta
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
Yumurta sarısı
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki katı yağ, sıvı yağ, sirke, tuz, şeker ve yumurta akı bir kapta karıştırılır.
Üzerine kabartma tozu, nişasta ve uygun kıvama gelene kadar un ilave edilip yoğurulur.
Küçük küçük yuvarlanarak önce yumurta sarısına sonra isteğe göre çörekotu veya susama bulanıp tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.
Kadayıflı Muhallebi Tatlısı (Videolu)
Kadayıflı Muhallebi Tatlısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
nişasta
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr taze ya da kavrulmuş kadayıf
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı tereyağ
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 poşet toz krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını bir tavada eritip toz şekeri ekleyip karıştıralım.
Sonra da kadayıfı da ekleyip lezzetlerin bir birine geçmesini sağlayalım.
Hazır kavrulmuş kadayıf olduğu için 5 dkk kavurmamız yeterli olacaktır.
Kavurduktan sonra soğumaya bırakalım.
Muhallebi için süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Ve soğumaya bırakalım.
Yaklaşık 30 dkk fln bekledikten sonra vanilya ve toz kremşantiyi ekleyip çırpalım. Ve muhallebimiz hazırdır.
Tepsimizin altına kavrulmuş kadayıfın yarısını ekleyip yayalım.
Sonra da muhallebiyi tepsimize dikkatlice yayalım.
Kalan kadayıfı da muhallebimizin üzerine serpiştirelim.
Kadayıflı Muhallebi 4 saat buz dolabında dinledirdikten sonra servis için hazırdır.
Cappucino
Evde cappuccino nasıl yapılır? Orijinal İtalyan cappuccino tarifini adım adım yapılış aşamalarıyla, kolay ve pratik şekilde öğrenin!
Kategori: İçecek
Etiketler: cappucino
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 shot espresso
100 mililitre tam yağlı süt

Hazırlanışı:
Cappucino için espresso makinesiyle, taze çekilmiş kahve çekirdeklerinden 30 ml espresso hazırlayın. Kahve, koyu gövdeli ve kreması yoğun olmalıdır
Soğuk sütü buhar çubuğu (steam wand) veya süt köpürtücüyle ısıtın. Süt sıcaklığı 65°C’yi geçmemelidir (fazla ısınırsa süt yanar ve tat bozulur). Amacınız, sütü krema kıvamında, ipeksi ve parlak bir köpükle hazırlamaktır (büyük kabarcıklı değil, kadifemsi dokuda).
Espresso’yu cappuccino fincanına dökün. Önce sıvı süt kısmını, ardından kaşıkla hafifçe köpüğünü ekleyin. Köpük fincanın tepesinde 1-1,5 cm kalınlıkta bir tabaka oluşturmalıdır.
Cappucino hazır. Sıcak servis edin.

Besin değerleri: calories: 70 kalori
Meleğimin Peynirli Omletli Kahvaltı Menüsü
Meleğimin Peynirli Omletli Kahvaltı Menüsü? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
badem
ceviz
ıhlamur
maydanoz
pekmez
peynir
salatalık
semizotu
yumurta sarısı
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
Kibrit kutusu kadar tuzu alınmış peynir
2 -3 dal maydanoz veya semizotu
Biraz da hakiki zeytinyağı
1 ceviz içi
2 badem
2 zeytin
4 -5 dilim salatalık
Kibrit kutusundan az peynir (Omlet var ama bazen yine istiyor)
1 tatlı kaşığı pekmez
1 bardak ıhlamur (Ihlamuru eklemeyi unutmuşuz)

Hazırlanışı:
Yumurtamızın sarısını küçük bir kaba alalım.
İçerisine tuzu alınmış peynirimizi küçük parçalar halinde ekleyelim.
Sonra karıştırıp yağladığımız tavamıza dökelim ve kısık ateşte yavaşca pişirmeye başlayalım.
Pişmeye yakın yeşilliğini de ekleyin. Sonra tabağa alıp servise hazır. Bebeğimiz yesin afiyet bal olsun.
Çizgili Çikolatalı Pasta
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Çizgili Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 yumurta
7 yemek kaşığı toz şeker
7 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
200 ml krema
100 gr çikolata
3/4 çay bardağı damla çikolata
1 paket toz jelatin

Hazırlanışı:
1. Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'tin pasta tarifleri listesinden iyi bir seçim.
2. Yumurta akları ile şekeri bir kapta mikserle iyice çırpın.
3. Yumurta sarılarını teker teker ekleyin.
4. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.
5. Karışımı ikiye bölüp yarısına kakaoyu ekleyip çırpın.
6. Sade ve kakolu hamuru krema sıkma torbasına alıp, yağlı kağıt serili tepsiye verev olarak aralıklı sıkın.
7. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin.
8. Fırından alıp ortadan ikiye kesin.
9. Kremayı ısıtıp ocaktan alın.
10. Küçük parçalara bölünmüş çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin.
11. Damla çikolataları ekleyin.
12. Toz jelatini kremanın içinde eritip iki kek arasına doldurun.
13. Buzdolabında dondurduktan sonra kare şeklinde dilimleyip servis yapın.
Sucuklu Kaşarlı Pide
Sucuklu Kaşarlı Pide? Sucuklu Kaşarlı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
sıvı yağ
sucuk
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 paket kuru maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Sucuk
Kaşar peyniri
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Derin bir kaba hamur için olan tüm malzemeleri koyup iyice yoğuralım. Üzerini örtüp dinlendirelim.
Dinlendirdikten sonra tezgah üzerini hafif unlayalım.
Bir avuç kadar hamur koparıp uzunlamasına oklavayla açalım.
İçine sucuk ve kaşar parçaları koyup, pidenin kenarlarını içe doğru kıvıralım.
Yağlanmış tepsiye dizelim.
Yanlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 8 – 10 dakika pişirelim.
Hafif kızarıp kaşar eriyince fırından çıkarıp yanlarına tereyağ yada ekmek üstüne sürülen yağlardan sürüp üstünü 1, 2 dakika kapatalım.
Tavuk Dünyası Tarifi
Tavuk Dünyası? Tavuk Dünyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
fesleğen
karabiber
makarna
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım paket makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı fesleğen
Bir miktar su
Bir miktar marol
2 adet domates
1 tutam taze soğan

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü yıkayın küp küp doğrayın.
Uygun bir tavaya sıvı yağ koyun ocağa alın tavukları içerisine koyun sotelenmeye bırakın
Suyunu çekene kadar pişirin tuz ve karabiberi ilave edin bir miktar daha soteleyin ocaktan alın.
Değer taraftan bir tencereye suyu koyun ocağa alın kaynamaya bırakın.
Kaynayan suya tuz ilave edin makarnaları da koyun başlanmaya bırakın.
Değer taraftan salatasını hazırlayın.
Yıkanmış olan marul domates ve taze soğanı dilediğiniz gibi doğrayın
Sıvı yağ ve tuz ilave edin karıştırın.
Haşlanmış olan makarnayı süzün.
Tereyağını eritin üzerine dökün karıştırın.Sırasıyla servis tabağına alın dilediğiniz gibi servis yapın
Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Mantar
Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Mantar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kültür mantarı
mantar
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
süt
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Karabiber
Tuz
1 kilo kültür mantarı
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
3 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi haşlayalım.
Kabuklarını soyalım ve ezelim.
Bir tavada tereyağını, sütünü, karabiber ve tuzunu atarak püre haline getirelim.
Mantarları iyice yıkayalım ve soğanları halka şeklinde, biberleri ise julyan doğrayalım.
Daha sonra sırasıyla; soğan, sarımsak, biber ve baharatları da ekleyerek ayrı bir tavada kavuralım.
Borcamı biraz yağladıktan sonra püremizi içine boşaltarak spatula yardımı ile düzeltelim, üzerine mantar soteyi dökelim.
Daha sonra rendelenmiş olan kaşar peyniri de üzerine alarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peynirler eriyene kadar pişirelim.
Islak Browni Kurabiye
Islak Browni Kurabiye? Islak Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
becel
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr becel yada tereyağ
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti yapıp soğutalım.
Hamuru yoğurup yuvarlaklar yapalım.
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayalım.
180 derecede pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra her bir kurabiyeyi soğuk şerbetin içinde 15 saniye tutup servis tabağına dizelim.
Üzerini hindistan ceviziyle süsleyelim.
Tavuklu Garnitürlü Kereviz Salatası
Tavuklu Garnitürlü Kereviz Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
bezelye
ceviz
dereotu
kereviz
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mayonez
mısır
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr tavuk göğsü(haşlanmış didiklenmiş)
1 orta boy kereviz
2.5 su bardağı yoğurt
2-3 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı ceviz (iri çekilmiş)
1 çay bardağı bezelye(konserve)
1 çay bardağı mısır
2 kornişon turşu
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Sarımsaklı mayonezli,yoğurt sosumuzu çırparak hazırlayalım.
Haşlanmış tavuk göğsünü didip yeşilliklerini doğrayıp garnitürleri hazırlayarak en son kerevizi rendeleyelim.
Bütün malzemeleri geniş bir kaseye alıp tuz ekleyerek karıştıralım.
Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapalım.
Yoğurt sosunu kerevizin büyüklüğüne göre ayarlayarak dilerseniz süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Salsalı Çıtır Marul
Salsalı çıtır marul tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: salsalı
çıtır
marul
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 yaprak yedikule marulu
2 adet domates
1 diş sarımsak
1/2 adet soğan
1/2 bağ taze nane
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1/2 su bardağı kaju

Hazırlanışı:
Domates, sarımsak, soğan, zeytinyağı, sirke ve taze naneyi robottan geçirin. Fazla suyunu süzdürüp çıtır marulların içerisine doldurun.
Kaju fıstığını doğrayıp üzerlerine serpiştirin ve servis edin.
3 2 1 Kurabiye (Videolu)
3 2 1 Kurabiye (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 paket şekerli vanilin
Yarım paket kabartma tozu
5, 5 su bardağı un
Yarım çay bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta sıvı yağ ve şekeri karıştırın.
Nişasta vanilya kabartma tozu ve kontrollü olarak unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hindistan cevizi ve şekeri ayrı bir kasede karıştırın.
Kurabiyelere istediğiniz şekli verip hindistan cevizi karışımına bulayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri çok kızarmadan pişmeye bırakın.
Bursa’nın Meşhur Gül Cevizli Lokumu (Videolu)
Bursa’nın Meşhur Gül Cevizli Lokumu (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
ceviz
patates
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
tuz
un
yaş maya
yenibahar
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1.5tatlı kaşığı tuz
1 orta boy haşlanmış rendelenmiş patates
Alabildiği kadar un
Ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı yenibahar
Hamuru açmak ve üstü için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Süt, şeker, sıvı yağ, maya ve 1su bardağı unu yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
Kapağını kapatıp 15dakika ön mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra tuz, patates rendesi ve kıvamına göre un ekleyip yoğurarak, ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Kapağını kapatıp 1saat mayalanmaya bırakıyoruz.
İçi için bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Hamur mayalandıktan sonra toparlayıp, ikiye bölüp, tezgahı ve hamuru sıvı yağ ile yağlayıp elimizle büyütüyoruz.
Arasına cevizli karışımı serpiştirip rulo sarıyoruz.
3parmak kalınlığında kesip borcama diziyoruz.
Üzerine sıvı yağ sürüp tepsi mayası için yarım saat bekletiyoruz.
Mayalandıktan sonra 250derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Çıkartınca üzerine havlu örtüp bekletiyoruz.
Trabzon Çikolatası
30Dk Hazırlama Ve 3Sa Pişirme Süresiyle Toplam 3 Saat 30 Dakikada Trabzon Çikolatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 gram kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı
200 gram fıstık ezmesi
1 su bardağı tahin
300 gram s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Kadayıfı bir tavada, tereyağını ekleyerek kısık ateşte hafif&ccedil;e kavurun ve kadayıfın &ccedil;ıtır &ccedil;ıtır olmasını sağlamak i&ccedil;in rengini kahverengileşene kadar karıştırarak pişirin ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Derin bir karıştırma kabına kadayıf, fındık ezmesi ve tahini ekleyip karıştırın.
3. S&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
4. &Ccedil;ikolata kalıbına erittiğiniz &ccedil;ikolatadan ekleyip eşit bir şekilde yayın, ardından derin dondurucuda 10-15 dakika kadar bekletin.
5. Dondurucudan &ccedil;ıkardığınız &ccedil;ikolatanın &uuml;zerine hazırladığınız fındık ezmeli kadayıf karışımını ilave edip eşit şekilde yayın.
6. &Uuml;zerine kalan &ccedil;ikolatayı ekleyin ve buzdolabında donana kadar bekletin.
7. S&uuml;renin sonunda, dolaptan &ccedil;ıkardığınız trabzon &ccedil;ikolatasını dilimleyip servis edin.
8.