mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Domates Ve Biberli Köz Patlıcan Salatası
Domates Ve Biberli Köz Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
kapya biber
biber
kırmızı biber
limon suyu
nar ekşisi
patlıcan
pul biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane patlıcan
2 tane kapya kırmızı biber
1 tane iri domates
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberleri fırında 200 derecede 40 dakika pişiriyoruz. Fırına göre farklılık gösterebilir.
Patlıcanları atmadan birkaç yerine çizim atalım ki şişip patlamasın.
Piştikten sonra patlıcan ve biberlerin ilk sıcağı gidince patlıcanları 2 ye bölüp kaşıkla içini çıkartıyoruz çok kolay oluyor böyle patlıcan ve biberleri doğruyoruz.
Daha sonra domatesi de yemeklik doğrayıp bütün malzemeleri karıştırıp.
Hindistan Cevizli Ve Bademli Piramit Kurabiye
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Hindistan Cevizli Ve Bademli Piramit Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı bal
2.5 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
Yarım su bardağı badem unu
1 paket vanilya
150 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ikolata hari&ccedil; t&uuml;m malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
2. Koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 5 dakika pişirin.
3. Soğuması i&ccedil;in serin bir yerde dinlendirin.
4. Tepsiye yağlı kağıt serin.
5. Soğuyup koyulaşan hamurdan birer yemek kaşığı alıp top haline getirin ve elinizle piramit şeklini oluşturun.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkarıp soğumasını sağlayın.
8. Bitter &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
9. Soğuyan kurabiyelerin tabanını sosa batırın.
10. Kalan &ccedil;ikolatayla da &uuml;zerine &ccedil;izgiler yapın.
11. &Ccedil;ikolatalar donduktan sonra servis yapın.
Teremyağlı Havuçlu Pasta
Teremyağlı Havuçlu Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
hindistan cevizi
mısır nişastası
nişasta
petibör bisküvi
şeker
su
teremyağ
margarin
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
6 -7 adet havuç
1 çay kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı teremyağ
5 yemek kaşığı (Tepeleme) nişasta (Ben mısır nişastası kullandım)
1 su bardağı su
Petibör bisküvi
Ceviz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Havuçları soyun doğrayıp 5 bardak su ile haşlayın, iyice yumuşayınca hafif soğutun ama suyunu süzmeyin.
Haşlanan havuçları suyuyla beraber blendrdan geçirin ve püre yapın.
Püreyi tekrar tencereye alın, içine şeker, vanilya koyup devamlı karıştırarak kaynatın.
Kaynayınca ocağı kısın.Ayrı bir kasede 5 yemek kaşığı nişastayı 1 su bardağı suda çırpın
Pütürleri gidince havuç püresine katın, iyice koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın.
Muhallebi kıvamında olacaktır.
Daha sonra de bir kaşık teremyağ ilave edin.
Büyük kare borcama bir sıra büsküvi bir sıra muhallebiden olacak şekilde muhallebi bitene kadar işlemi uygulayın dolapta iki saat diirinlendn ve isteğe göre süsleyin. Afiyet olsunn
Poğaça Tarifi
Poğaça? Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1, 5 yemek kaşığı toz şeker
100 gr tereyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Alabildiği kadar un
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
Susam
1 su bardağı rende kaşar

Hazırlanışı:
Su,maya ve şeker yoğurma kabına alıp karıştırın.
Sos tenceresine tereyağ alıp eritin.
Altını kapatıp süt ve sıvıyağı ekleyin.
Tereyağlı karışımı ve yumurtayı da yoğurma kabına ekleyip karıştırın.
Yavaş yavaş unu eklerken tuzu ilave edin.
Elinize yapışmayan hamur elde ettikten sonra yağlı kağıt üzerine yuvarlayıp koyun içine kaşar rendesi de koyabilirsiniz.
Üstüne yumurta sarısı susam sürüp 20 dakika tepsi mayalandırın.
180 derece fırında pişirin.
Maklube
Maklube? Maklube Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
et
hindi
kapya biber
biber
patates
patlıcan
pirinç
sivri biber
tavuk eti
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kase pirinç baldo
4 -5 tane patlıcan
5 -6 tane sivribiber
3 kapya biber
3 tane patates (Kızartın)
Et tavuk hindi etiyle de güzel olur Ben hindi etiyle yaptım

Hazırlanışı:
2 kase pirinci sıcak tuzlu suda bekletilen patlıcan Arzuya göre ben içinde patlıcanı çok seviyorum Siz ölçüyü daha az yarı yarıya da yapabilirsiniz.
Sivri biberleri kapya biberi patatesli patlıcanları küp küp kesin o zaman Pilavın içinde dağılmıyor.
Eti haşlayın isterseniz et isterseniz hindi isterseniz tavuk etinin üzerinde hepsinin üzerinde de çok güzel oluyor.
Eti önceden haşlayın. Haşlanmış etin üzerine kızarttığınız malzemeyi dökün.
Sonra sıcak suyun içinde bekleyen pirinci soğuk suda yıkayın sonra kızartmanın üzerine pirinci dökün.
Üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı tuz kaynatılmış su dökerek üzerini geçecek şekilde su koyun orta ateşte pişirin. Su ölçüsü pilav yapar gibi ekleyin yağ eklemeyin kızartmanın yağı yeterli Ben üzerini arada en üstü biraz karıştırıyorum.
Üstünü karıştırmasanız ortalar pişmiş ve üstleri diri kalmış olur çok az 2 – 3 defa karıştırıyorum.
Üzerini düzeltiyorum. 20 dakika dinlendikten sonra tepsiye ters çeviriyorum karabiber serpin servis yapın Afiyet şifa olsun.
Mercimek Salatası
İster çay sofralarına ister akşam yemeklerinin yanına servis edeceğiniz, renkli sunumu ile iştah açıcı hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yeşil Mercimek Tarifleri
Bakliyatlı Salata Çeşitleri
Zeytinyağlı Mezeler
Diyet Salata Seçenekleri
Pratik Soğuk Mezeler
Diyet Dostu Soğuk Tarifler
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1,5 su bardağı yeşil mercimek
3 sap taze soğan
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1 adet közlenmiş kırmızı biber
6 adet küçük boy kornişon turşu
3 yemek kaşığı yeşil zeytin dilimi
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Mercimek salatası yapımı için; öncelikle 1 buçuk su bardağı yeşil mercimeği güzelce yıkayıp, tencere içine koyun.
Mercimeklerin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde mercimekler dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kadar haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp, kenarda soğumaya bırakın.
Diğer tarafta yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu ve 3 sap taze soğanı ince ince doğrayın. 6 adet küçük boy kornişon turşu ve 1 adet közlenmiş kırmızı biberi küçük küçük doğrayın.
Daha sonra haşlanmış yeşil mercimekleri geniş bir kap içine koyun.
Mercimeklerin üzerine doğranmış yeşillikleri, kırmızı biberi, kornişon turşusu, 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ve 3 yemek kaşığı yeşil zeytin dilimi ekleyin.
Daha sonra malzemelerin üzerine damak tadınıza göre tuz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı nar ekşisi ve yarım limon suyu koyun.
Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız mercimek salatasını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.
Patlıcanlı Musakka
Patlıcanlı Musakka? Patlıcanlı Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet büyük patlıcan
3 su bardağı sıvı yağ
500 gr kıyma
1 adet büyük boy domates
3 adet sivri biber
4 5 adet sarımsak
1 adet büyük boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5 yemek kaşığı salça
1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Geniş kızartma tavası veya tencereye sıvı yağımızı koyup ocağa alalım.
Yağ ısınırken bizde 4 adet büyük boy patlıcanımızı yıkayıp temiz bi bezle kurulayıp alacalı bit şekilde soyalım.
Bu işlemi tek tek yapalım ısınan yağımıza yarım tatlı kaşığı tuz atarak aldığı kadar patlıcanımızı yuvarlak keserek koyalım.
Kızaran patlıcanımızı fırın tepsisine yerleştirelim.
Kalan patlıcanı da alaca soyup yuvarlak kesip yağa ilave edelim kızartalım. Kızaran patlıcanları da alıp boşluk kalmayacak şekilde tepsiye koyalım.
Şimdi kıymalı harcımızı yapalım; tavamıza biraz sıvı yağ koyalım ve küçük küçük doğradığımız soğan ve sarımsağı koyup biraz kavuralım.
Ardından kıymayı ilave edip kavuralım,daha sonra biberi ve domatesi küçük küçük doğrayıp ilave edelim,tuzunu atıp birazda böyle kavuralım.
Kavurduğumuz kıymalı harcı tepsideki patlıcanların üstüne döküp her yanına yayalım.
1, 5 yemek kaşığı domates salçasını 1, 5 su bardağı suyu derin bir kasede özleştirelim ve tepsiye dökelim.
200 derecede alt üst pişirelim.
Siyez Unlu Çörekotlu Poğaça
Siyez Unlu Çörekotlu Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz un
un
çörek otu
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
mahlep
margarin
peynir
sıvı yağ
siyez unu
tuz
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
Tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı elma sirkesi(ben ev yapımı kullandım)
2 tatlı kaşığı çörek otu
Peynir
2 su bardağı siyez unu
2 su bardağı beyaz un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Margarin yumuşatılır sıvı yağ eklenir.
Yoğurt, yumurta akı, çörek otu konur.
Elma sirkesi, mahlep eklenir.
Siyez unu eklenip karıştırılır. 2 su bardağı un eklenir. Yetmezse un ilave edilebilir.
Hamurdan koparılan parçaların içine peynir konarak kapatılır.
Yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında pişirilir.
Maden Sulu Bol Soslu Islak Kek
Maden Sulu Bol Soslu Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
maden suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır, yumurtanın rengi değişince sıvı yağ, maden suyu eklenerek tekrar çırpılır, katı malzemeler elenir ve kek harcına katılır
on kez güzelce çırpılır, yağlanmış ve unlanmış büyük dikdörtgen borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında turbo ayarda pişirilir.
Kek pişerken sos malzemeleri kaba alınır, şeker eriyene kadar iyice çırpılır, pişen kek sıcakken dilimlenir, sos her yerine gelecek şekilde gezdirilir.
Soğumaya bırakılır, soğuyunca servis edilir.
Haşhaşlı Browni Kurabiye
Haşhaşlı Browni Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1 su bardağı haşhaş
2,5 yemek kaşığı kakao
3,5 su bardağı un
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Oda ısısında olan tereyağımızı 1 adet yumurtamızı vanilyamızı, şekerimizi, 1 su bardağı sıvı yağımızı kakaomuzu ve vanilyanızı iyice çırpıyoruz.
3,5 su bardağı unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekliyoruz. Yumuşak bir hamur olacak ve ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp haşhaşa buluyoruz.
175 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Çikolata Soslu Muhallebili Kup Tatlı
Çikolata Soslu Muhallebili Kup Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
fıstık
krema
labne
nişasta
şeker
süt
sütlü çikolata
çikolata
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket burçak bisküvi
Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz (Fındık fıstık vb kullanabilirsiniz)
1 litre süt
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı labne
2 yemek kaşığı krema
100 gram sütlü çikolata
Muhallebisi için kullandığım kremanın geri kalanını sos için kullanacağız

Hazırlanışı:
İlk olarak ceviz ve bisküvileri robotta çekerek karıştırıyoruz.
Kuplarımızın tabanına birer kaşık yerleştiriyoruz.
Muhallebisi için labne ve krema hariç bütün malzemeleri karıştırarak pişiriyoruz.
Altını kapattıktan sonra ilk sıcağı çıkınca labne ve krema koyup güzelce çırpıyoruz ve kremamız da hazır.
Bisküvilerin üzerine yerleştiriyoruz.
İstediğimiz şekilde sıralayabiliriz.
Bisküvi muhallebi bisküvi muhallebi şeklinde yaptım ben.
Çikolata sosunu hazırlayana kadar kuplarımızı buzdolabında bekletelim ki üzeri biraz donsun çikolata sos ile karışmasın.
Çikolata sos için kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp altını kapatıyoruz.
Çikolataları atıp eriyene kadar karıştırıyoruz.
Dolaptan aldığımız kupların en üst kısmına muhallebilerin üzerine gezdiriyoruz.
Dolapta bir kaç saat beklettikten sonra servise hazır dilediğiniz gibi sunumlayarak servis edebilirsiniz.
Çayır Kebabı
Yumuşacık etleriyle akşam yemeklerinizi bir şölen davetine çevirecek leziz çayır kebabı tarifimiz sizlerle.!
Kategori: Kebap
Etiketler: çayır
kebabı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram kuşbaşı et
2 adet patates
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet domates
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Eti tencereye alarak suyunu çekene kadar kavurun.
Ardından yağ ve küp doğranmış soğanı ilave edip kavurun.
Kısık ateşte eti biraz pişmeye bırakın. Patatesleri ve havucu küp şeklinde doğrayın ve etin üzerine ilave edip kavurmaya devam edin.
Son olarak domatesi ekleyin.
1.5 su bardağı sıcak su ve baharatları ekleyin. Yemeğinizi orta ateşte pişmeye bırakın.
Çayır kebabı tarifiniz hazır.
Ton Balıklı Ve Brokoli Salatası
Ton Balıklı Ve Brokoli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
limon
marul
ton balığı
turp
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet brokoli
1 konserve light ton balığı
1 turp
5-6 yaprak marul
1 çk zeytinyağ
1 limon

Hazırlanışı:
Öncelikle brokoliyi bir tencereye alıp haşlıyoruz.
Yumuşayana kadar haşlandıktan sonra soğumaya alıyoruz.
Bir yandan salata malzemelerini kesip kaseye alıyoruz.
İçerisine ton balığını koyup üzerine brokolileri koyuyoruz en üste limon ve zeytinyağı gezdiriyoruz.
Söğürme
Söğürme? Binlerce kişinin defterindeki Söğürme Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet patlıcan
3 adet domates
3 yeşil biber
1 kapya biber
2 diş sarımsak
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber, karabiber, tuz, zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları ister ocakta, ister fırında közleyip soğumaya bırakıyoruz.
Soğanı sarımsağı biberleri yemeklik doğrayıp, zeytinyağı ilave ederek biraz kavuruyoruz.
Salçayı, küp küp doğranmış domatesleri de ekleyip biraz daha çevirip, kabuğu soyulmuş küp doğranmış patlıcanları ve baharatları da katarak 2-3 dk daha kavuralım.
Servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpip ister kahvaltıda isterseniz meze olarak afiyetle yiyebilirsiniz
Patates Biber Sarımsak Soslaması
Patates Biber Sarımsak Soslaması? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates sosu
patates
sarımsak
sıvı yağ
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
10 adet yeşil biber
1 baş sarımsak
Kavanozda domates sosu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patateslerimizin kabuklarını soyalım ve güzelce yıkayıp duruladıktan sonra uzun uzun doğrayalım. Bu arada tavaya koyduğumuz yağımız kızdıktan sonra patateslerimizi kızartmaya başlayalım.
Patatesler kızarırken biberlerimizi de yıkayıp kurulayalım. Kızaran patateslerden sonra biberlerimizi de kızartalım ve son olarak sarımsaklarımızı da kızartalım kabuklarıyla. Bütün kızartma işlemleri bittikten sonra sosumuzu hazırlayalım. Tavadaki yağı döküp ayni tavaya sosumuzu ekleyelim ve üzerini kapatıp kıvam almasını sağlayalım. Sosumuz hazırrr kızartmaların üzerine dökelim ve afiyetle yiyelim herkese afiyet olsunnn.
Pişi
Pişi? Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sana yağ
şeker
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yemek kaşığı sana yağ
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un (3.5- 4 su bardağı)

Hazırlanışı:
İlk önce sütümüzü ılık yapıp, yağımızı eritelim ve sıvıları bir kapta karıştıralım.
Sonra unu yavaş yavaş ilave edip, yoğuralım.
Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru ılık ortam da 40-45 dk mayalandırmaya bırakalım.
Mayalanma bittikten sonra hamurumuzu 4 parçaya ayıralım ve merdane yardımıyla açalım.
Ben bardakla yuvarlaklar çıkardım, herhangi bir şey kullanabilirsiniz.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.Şimdiden
Beyaz Çikolata ve Orman Meyvesi Dolgulu Cupcake
Beyaz çikolata ve orman meyvesi dolgulu cupcake tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: beyaz
çikolata
ve
orman
meyvesi
dolgulu
cupcake
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1/2 su bardağı badem tozu
1 çay kaşığı limon kabuğu tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı limon suyu
1/2 paket kabartma tozu
150 gram beyaz kuvertür çikolata
200 gram mascarpone peyniri
1/2 su bardağı frambuaz
1/2 su bardağı böğürtlen
50 gram bitter kuvertür çikolata
2 yemek kaşığı karamelize fındık
2 yemek kaşığı file Antep fıstığı
1 paket frenk üzümü
5 adet zencefilli tarçınlı bisküvi
1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Geniş bir kasede yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
Ardından un, karbonat, limon suyu, kabartma tozu ve vanilini ekleyip tekrar karıştırın.
Karışımı yağlanmış kaplara bölüp (veya tek bir kek kalıbına alıp) 175 derece fırında kontrollü olarak 25 dakika pişirin.
Piştikten sonra oda sıcaklığında bekletin ve soğuyan keklerin ortasına bir çay kaşığı yardımıyla oyuk açın.
Dolguyu hazırlamak için beyaz çikolatayı eritin. Çikolata ılıkken mascarpone peyniri ve doğranmış orman meyvelerini ekleyip karıştırın.
Karışımı sıkma torbasına alıp buzdolabında soğutun. Soğumuş olan karışımı, oda sıcaklığında beklettiğiniz keklerin ortasına doldurun.
Mascarpone peyniri ve pudra şekerini karıştırıp sıkma poşetine alın. Pişirdiğiniz cupcake'lerin üzerine bir miktar sıkın.
Dekor çikolata hazırlamak için öncelikle çikolataları eritin. Bitter çikolatayı sıkma poşetine alın ve soğuk bir zemine pişirme kağıdı serip gelişi güzel şeritler halinde dökün.
Üzerine, erittiğiniz ve karamelize fındıkla karıştırdığınız beyaz çikolatayı dökün ve serin bir yerde donmaya bırakın. Donduktan sonra kek dekoru için süslemede kullanın.
Cupcake'lerin üzerini hazırladığınız dekor çikolata, orman meyveleri, tarçınlı zencefilli bisküvi, karamelize fındık ve file Antep fıstığıyla süsleyin.
Çikolatalı Pizza Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Çikolatalı Pizza Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım su bardağı oda sıcaklığında tereyağı&nbsp
Yarım su bardağı esmer toz şeker&nbsp
1/3 su bardağı toz şeker&nbsp
2 çay kaşığı vanilya özü&nbsp
1 yumurta&nbsp
1 su bardağı un&nbsp
Yarım tatlı kaşığı karbonat&nbsp
Bir tutam tuz&nbsp
Yarım su bardağı damla çikolata&nbsp
60 g bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, toz şekerler, vanilya özü ve yumurtayı bir kaba alın.
2. Krema kıvamına gelene kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
3. Un, karbonat ve bir tutam tuzu ilave edip karıştırın.
4. Damla çikolatanın yarısını da ekleyerek tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırmaya devam edin.
5. Hamuru streç film ile sarıp 10 dakika dinlendirin.
6. &nbsp;İç dolgusu için çikolatayı benmari usulü eritin.
7. Hamurun yarısını döküm tavanın tabanına yayın.
8. Üzerine erittiğiniz çikolatayı sürün.
9. Kalan hamuru, elinizle tava büyüklüğünde açıp üzerine kapatın.
10. &nbsp;Damla çikolata serpin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
11. Fırından alıp 10 dakika bekletin.
12. Dilimleyerek servis yapın.
13.
14. Kurabiye yerine çikolatalı pizza tarifini de deneyebilirsiniz.
Karakuş Tatlısı
Karakuş Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Karakuş Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
4-4, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Nişasta
250 gr dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
3 su bardağı şeker
3, 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbet için suyu ve şekeri tencereye koyun kaynamaya başlayınca orta ateşte 15 dk kaynatın.
Limon suyunu ilave edin 5 dk daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur yapın.
Yarım saat dinlendirin. 10 bezeye ayırın ve 15 dk daha dinlendirin. Nişasta ile incecik açın.
Resimlerdeki gibi oklava yardımıyla şekil verin. Kızgın yağda kızartın ve soğuk şerbete atıp 1 dk bekletin.
Fazla şerbeti süzün ve ılık olarak servis yapın.
Balkabaklı Fit Muhallebi
Balkabaklı Fit Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
fındık
haşlanmış bal kabağı
kuru incir
incir
yarım yağlı süt
süt
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yarım yağlı süt
3 kaşık yulaf
1 tatlı kaşığı bal
2 dilim haşlanmış bal kabağı
1 kuru incir
Süslemek için fındık

Hazırlanışı:
Süt ve yulafı blenderdan çekin ocağa alın.
Lapa kıvam alınca kapatın.
İçine bal ekleyin.
Bir kaseye en alta inciri doğrayın.
Üzerine yulafı dökün.
Rn üste ezilmiş bal kabağını dökün.
Onun üzerine de fındık diyet için güzel bir ana öğündür
Ramazan Çörekleri (Videolu)
Ramazan Çörekleri (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta sarıları üzeri için ayrılacak
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un (un miktarı yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir)
3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına su, süt, sıvı yağ, maya ve tuzu alıp karıştıralım. Yumurta sarılarının üzeri için ayırıp, akını hamurunda kullanalım unu azar azar ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
1 saat kadar mayalanmaya bırakalım, mayalanan hamurdan 15 tane beze yapalım bezeleri tatlı tabağı boyutunda açıp eritmiş olduğumuz yağ ile kat kat sürerek üst üste koyalım.
15 dakika üzerine streçleyip buzdolabında dinlendirelim.
Sonrasında elimize yuvarlak fırın tepsi boyutunda gelene kadar açalım. 3 parmak genişliğinde kesip, rulo yapıp, şekil verelim tepsiye dizelim, elimize bastırarak üzerine yumurta sarısı ve mavi haşhaş serpiştirilir.
190 derecelik fırında pişirelim afiyetler olsun detaylı tarif için tıklayınız.