mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Prenses Tacı
Prenses Tacı? Onlarca kişinin defterindeki Prenses Tacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kakao
şeker
süt
tereyağı
vanilin
vanilyalı puding
puding
vişne suyu
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı vişne suyu
1 paket vanilyalı puding
1 litre süt
9 yemek kaşığı şeker
9 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Pudingi vişne suyu ile pişirip ıslattığımız kalıbımıza döküp soğumaya bırakalım.
İrmik tatlısı için kakao hariç tüm malzemeleri karıştırıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirin.
Biraz ılıyınca pudingin üzerine karısını boşaltın. Tekrar ocağa alıp kakao ekletin homojen olana kadar hızla karıştırın.
Yine ılıyınca tatlının üzerine boşaltın. Tatlı sıcağını atınca üzerini kapatıp buz dolabına koyalım.
En az 4-5 saat tercihen 1 gece dinlendirip ters çevirerek servis yapabilirsiniz
Yalancı Ekmek Kadayıfı
Yalancı Ekmek Kadayıfı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2 tane kabartma tozu
Un (Akıcı kıvam)
4 su bardağı su
1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, yoğurt, kabartma tozu ve un,yumurta, şeker, yoğurt, kabartma tozu ve un karıştırılıp akıcı bir kek hamuru elde edin.
175 derecede fırını önceden ısıtın.
Büyük dikdörtgen cam kek kalıbını yağlayıp kek harcını dökün.
175 derecede pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz 1, 5 su bardağı soğuk suyu kekin üzerine dökün.
Şerbet yapmak için 4 su bardağı şeker ve 4 su bardağı su tencereye alın.
Şeker eriyinceye kadar karıştırın.
Daha sonra ocağa alın pişirin.
10 dakika kaynasın altını kapatın. (Şerbeti ve keki ılık olacak. )
Şerbetinizi kekinizin üzerine dökün. Dilimleyin, servise hazır. İstenirse kaymak veye krem şanti ile süsleyebilirsiniz
Avokadolu Kanepe
Avokadolu kanepe nasıl yapılır? Orijinal kanape lezzeti ve en kolay tarif için tıklayın! 10 dakikada yapın!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: avokadolu
kanepe
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 dilim ekmek
2 adet avokado
1 diş sarımsak
1/2 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tutam doğranmış dereotu
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Avokadolu kanepe için avokadoların kabuğunu soyup içini kaba alıyoruz.
Limon suyunu, zeytinyağını, sarımsağı ve baharatlarını ekleyip püre haline getiriyoruz.
Tüm malzemeleri püre haline getiriyoruz. Ekmekleri kare halinde kesip üzerine avokadolu püreden sürüyoruz.
Üzerine doğranmış dereotu ekleyip servis yapıyoruz. Avokadolu kanepe hazır.

Besin değerleri: calories: 430 kalori
Kremalı Körili Makarna
Bu makarna tarifi pratik ama lezzetli tarif arayanlara özel! Böyle zamanların en pratik ve lezzetli kurtarıcısı muhakkak ki makarnalardır. Dışarıda yemeye alışık olduğumuz bu makarnaların evdeki en harika hali ise şuan bu tarifte!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
4 su bardağı su
1 paket penne makarna
1 paket krema
2 çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
ÜZERİ İÇİN: 1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Makarna tenceresine Arnica Demli Stil Rose çay makinesinde ısıtılan suyu alın ve üzerine makarnaları ilave ederek pişirin.
Geniş bir tavaya krema, köri, zerdeçal, karabiber, tuz ve yağı alın. Pişen makarnaları süzerek kremalı karışıma ekleyin ve karıştırın. Üzerine nane serpiştirerek servis yapın.
Lokanta Usulü Ezme Salata (Ustasından Enfes Lezzet)
Lokanta Usulü Ezme Salata (Ustasından Enfes Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
domates salçası
salça
isot
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
sarımsak
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet domates
2 adet yeşil biber
2 adet salatalık
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Sebzeleri güzelce yıkayalım domates ve soğanın kabuklarını soyalım ve minik minik doğrayalım.
Sırasıyla tüm sebzeleri derin bir kaba alalım sonra sosumuzu hazırlayalım.
Tuzunu kendiniz damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz çok acı isteyen isotu çoğaltabilir.
Sosun tüm malzemelerini kaseye koyup iyice özdeşleşinceye kadar karıştıralım.
Daha sonra sebzelerimizle buluşturup orada da biraz karıştırıp servis tabağına alabiliriz
Parmesanlı Krema Soslu Tavuk
Parmesanlı Krema Soslu Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ıspanak
kapya biber
biber
nişasta
parmesan
sarımsak
sebze tozu
sıvı krema
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
toz biber
tuz
vegeta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
250 gram ıspanak
1 paket sıvı krema
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı vegeta sebze tozu
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
50 gram parmesan peyniri
Tuz

Hazırlanışı:
Tavukları sıvı yağda önlü arkalı kızartın ve tavadan alın.
Aynı tavanın içine tereyağ koyup eritin küp, küp doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun.
Biberleri doğrayın ve tavaya ilave edip kavurun.
Ispanakları da ilave edip ıspanaklar sönene kadar kavurmaya devam edin.
Krema ve 1/2 çay bardağı suda çözdüğünüz nişastayıda ilave edip karıştırın.
Sos kaynamaya başladıktan parmesan peyniri ve baharatları sonrada tavukları tekrar tavaya koyup 10 dakika daha pişirip sıcak sıcak servis edin.
Sucuklu Milföy Atıştırmalıklar
Sucuklu Milföy Atıştırmalıklar? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
milföy hamuru
sucuk
susam
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
10 adet milföy hamuru
Yarım bükme sucuk
1 yumurta sarısı
Çörekotu ve susam

Hazırlanışı:
Milföyler yumuşadıktan sonra dikdörtgen olacak şekilde ikiye kesilir.
Sucuklar parmak şeklinde kesilir. Milföylerin kısa kenarlarına iki taraftan biraz dışarı taşacak şekilde yerleştirip rulo şeklinde sarılır.
Fırın tepsisine dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı, çörekotu ve susam serpilip 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Patlıcan Beğendili Et Sote
Patlıcan Beğendili Et Sote? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana eti
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
patlıcan
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo dana eti
1 adet kuru soğan
2 adet domates
4 adet yeşil biber
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 adet patlıcan
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağ
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 kase rende kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Etler kuşbaşı doğranır tencereye alınır ve suyunu çekinceye kadar kavrulur.
Daha sonra sıvı yağ ekleyerek biraz daha kavrulur, yemeklik doğranmış kuru soğan ve biberleri ilave edilir.
Soğanıyla kavrulan ete bir tatlı kaşığı salçası eklenir, bir iki dakika sonra kabuğu soyulmuş küçük küçük doğranmış domates ler ilave edilir.
Üç su bardağı suyu üzerine dökülür, düdüklü tencerenin kapağı kapatılır yaklaşık bir saate yakın pişirilir.
Patlıcanlar közlenir, kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
Tencereye tereyağ alınır ve eritilir, iki kaşık unu ekleyerek biraz kavrulur, patlıcanlar eklenir biraz daha kavrulur.
Sütü ilave edilir, ve koyulaşıncaya kadar karıştırılır, tuzu ve karabiberi ilave edilir en son rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek eriyinceye kadar karıştırıp beğendisi hazırlanır ocaktan alınır.
Servis ederken tabağa önce patlıcan beğendisi koyulur üzerine et sotesi dökülür sıcak servis edilir.
Kar Topu Tatlısı
Karşınıza bembeyaz, hindistan cevizli, fındıklı nefis ve oldukça pratik bir tarif geliyor! Kar Topu tatlısı tarifi, sizin de favoriniz olacak!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kar
topu
tatlısı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı krema
1 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı Hindistan cevizi
10 adet fındık
80 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bir kapta krema ve toz şekeri mikser yardımıyla, şeker eriyene kadar çırpın.
Şekeri erimiş karışımın üzerine azar azar Hindistan cevizini ilave ederek kurabiye hamuruna benzer bir kıvam elde edin.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve ortasına bütün fındık ilave edip, yuvarlayın.
Buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.
Servis etmeden önce, çikolatayı benmari usulü eritin ve bir kaşık yardımıyla kartopu tatlısının üzerinde gezdirin.
Üzerlerine toz Antep fıstığı serpiştirerek servis edin.
Beyaz Çikolatalı Yaş Pasta
Beyaz Çikolatalı Yaş Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çilek
krema
pasta kreması
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
4 kahve fincanı un
1 kahve fincanı sıcak su
1 paket kabartma tozunu
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı ılık süt
1 paket pasta kreması
1, 5 su bardağı soğuk süt
1, 5 paket (300 ml) krema
140 gram beyaz çikolata
Çilek

Hazırlanışı:
Keki için bir kapta 3 adet yumurtayla 4 kahve fincanı toz şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
4 kahve fincanı unu, 1 kahve fincanı sıcak suyu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket şekerli vanilini de ekleyip son kez çırpıyoruz.
Margarinle yağlanmış kelepçeli kalp kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Üzerini temiz bir bezle örtüp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan keki enine 2 eşit parçaya kesiyoruz.
Kekin alt tabanını tekrar kalıbın içine yerleştiriyorız.
Alt tabanı kürdanla delip 1/2 su bardağı ılık sütle ıslatıyoruz.
Üzeri için 1 paket pasta kremasıyla 1, 5 su bardağı soğuk sütü 3 dakika mikserle çırpıp kekin üzerine yayıyoruz.
Kekin üst tabanına kürdanla delikler açtıktan sonra kremanın üzerine yerleştiriyoruz.
1/2 su bardağı ılık sütle ıslatıyoruz.
Vaktimiz varsa buzdolabında, yoksa buzlukta hemen soğutup kalıptan çıkartıyoruz.
Patamızı kaplamak için 1, 5 paket (300 ml) kremayı uygun bir tencereye alıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatıp 140 gram beyaz çikolatayı bölerek içinde eritiyoruz.
Uygun bir kaseye alıp buzlukta soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyup katı kıvam alan ganajla pastamızı kaplayıp buzdolabına kaldırıyoruz. Kıvamı tamam olan pastamızı çileklerle süslüyoruz.
Islak Kek
Kuru noktası olmayan, sosu ve kekinin dokusuyla damakları şenlendirecek enfes bir kek tarifimiz var! Karşınızda: Islak kek tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: islak
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Önce sosun tüm malzemelerini karıştırıp ocağa alalım ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Keki yapmaya başlarken yumurtaları ve şekeri 3-4 dakika iyice çırpalım. Üzerine yağı, sütü ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
Unu, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu eleyerek ekleyip spatula yardımıyla karıştıralım. (Çırpıcı ile değil)
Yağladığımız kalıbımıza kek harcımızı döküp 180 derecede fanlı fırında 30-35 dakika pişirelim.
Kekimizi fırından çıktıktan sonra sosunu dökmeden önce soğuması için en az 5 dakika bekleyin.
Soğuduktan sonra kekini dilimleyip sosunu dökebilirsiniz. Kekin sosunu çekmesi için en az 30 dakika bekleyin.
Saray Lokumu
Saray lokumu tarifiyle misafirlerinize unutulmaz bir tatlı sunun. Adım adım açıklama ile bu enfes tatlıyı kolayca yapın!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: saray
lokumu
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1,5 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
1 paket krem şanti
1 su bardağı fındık
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
50 gram tereyağı
1/2 su bardağı Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Saray lokumu için orta boy bir tencerede süt, un ve toz şekeri muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaştıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip ocaktan alın.
Fırın tepsisine rendelenmiş Hindistan cevizini yayın.
Üzerine hazırladığınız muhalebiyi eşit şekilde yayın. Spatula yardımıyla düzeltip önce oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, ardından 2 saat buzdolabında bekletin. Tepsiye döktüğünüz muhallebi buzdolabında soğurken, sütle toz krem şantiyi çırpın ve buzdolabında bekletin.
Yeterince soğuyan muhallebiyi buzdolabından çıkarın ve hazırladığınız krem şantiyi üzerine yayın.
Muhallebiyi 8 eşit parçaya bölün ve üzerine rondodan geçirdiğiniz fındığı serpiştirin.
Spatula yardımıyla her parçayı rulo halinde sarın.
Saray lokumunun üzerine Antep fıstığı serpiştirip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 444 kalori
Fırında Bütün Karnabahar
Özel sosu ile üzeri nar gibi kızarmış, içi yumuşacık, şık sunumu ile oldukça iştah açıcı ve çok lezzetli bir karnabahar kızartması tarifi.
Kategori: Karnabahar Yemekleri
Etiketler: Fırında Karnabahar Tarifleri
Bütün Sebze Yemekleri
Soslu Sebze Tarifleri
Etsiz Ana Yemekler
Sağlıklı Akşam Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı galeta unu
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
Fırında bütün karnabahar yapımı için; öncelikle 1 adet küçük boy karnabaharın yaprak kısmını temizleyin. Sap kısmını çok derine inmeden kesip, atın.
Daha sonra derin bir tencere içine bolca su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine biraz tuz ekleyip, karıştırın. Ardından kaynar suyun içine karnabaharı bütün olarak koyun. Bu şekilde çok hafif yumuşayana kadar yaklaşık 6 dakika haşlayın. Karnabaharı çok haşlarsanız dağılabilir bu yüzden mutlaka ara ara kontrol edin.
Daha sonra haşladığınız karnabaharı suyun içinden alıp, süzgeç içine koyun. Suyunun iyice süzülmesini sağlayıp, kenarda soğumaya bırakın.
Sosu için; bir kap içine 1 adet yumurta sarısı koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı yoğurt koyun.
Ardından kaba 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı zerdeçal, 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kadar tuz ve 1 yemek kaşığı galeta unu ekleyin.
Tüm sos malzemelerinin iyice karışmasını sağlayın. Damak tadınıza göre tuz ve baharat miktarlarını azaltıp, çoğaltabilirsiniz. Aynı zamanda dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz.
Diğer tarafta yağlı kağıt serili bir fırın kabının ortasına karnabaharı koyun.
Hazırladığınız sosu fırça yardımı ile karnabaharın her yerine gelecek şekilde güzelce sürün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Karnabaharın üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika kontrollü olarak pişirin.
Fırında soslu bütün karnabahar kızartması piştikten sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz yanında sarımsaklı yoğurt da tercih edebilirsiniz.
Kakaolu Pankek
Kakaolu Pankek? Onlarca kişinin defterindeki Kakaolu Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
kakao
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı süt
Bir tutam tuz
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpalım.
Diğer malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir kıvam haline getirelim.
Yanmaz döküm yada teflon tavamızda kaşıkla dökerek istediğiniz boyutlarda pankekler elde edin.
Tavanın altı orta ateşte yanmalı, ne çok açık ne de çok kısık olmalı.
Pankeklerin üzeri kabarcık olduğunda olmuş demektir.
Dikkatlice çevirin.Diğer tarafını da pişirin.
Hamur bitene kadar pankekleri hazırlayın.
Meyvelerle servis edebilirsiniz.
Cocostar Pasta
Dolaptan çıkartıp, serin serin ikram edebileceğiniz, lezzetli, çok lezzetli bir pasta tarifi.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
Hindistan Cevizli Pastalar
Pratik Pasta Tarifleri
Soğuk Tatlı Çeşitleri
Misafir Sofrası Tatlıları
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
1 paket hazır pandispanya keki
1 paket krem şanti tozu
1,5 çay bardağı soğuk süt
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı süt
100 ml sıvı krema
80 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Cocostar pasta yapımında ilk olarak kremasını hazırlayın. 1 paket krem şanti tozunu derin bir kap içine koyun. Üzerine 1 buçuk çay bardağı soğuk süt dökün.
Krem şantiyi mikser ile 3 dakika köpürene kadar çırpın.
Ardından 1 buçuk yemek kaşığı dolusu tereyağını ocak üzerinde eritip, ılımaya bırakın. Ilıyan tereyağını şantinin üzerine koyup, tekrar çırpın.
Daha sonra karışıma 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 2 su bardağı hindistan cevizi ekleyin.
Tüm harcı kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Diğer tarafta 1 paket hazır pandispanya kekinin sadece bir tabanını servis tabağının üzerine ya da ayarlı pasta çemberinin içine koyun. Pasta çemberi pastanızın sadece düz çıkmasını sağlar. Bu işinizi daha çok kolaylaştırır. Çember yoksa da olur. Daha sonra pandispanya kekini 1 su bardağı süt ile ıslatın. Kekiniz çok kuru ise süt miktarını arttırabilirsiniz.
Kekin üzerine hazırladığınız cocostar kremayı koyun. Spatula ya da eliniz ile düzgün bir şekilde yayın. Bu şekilde yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
Ganaj için; 100 ml sıvı kremayı sos tavası içine koyup, karıştırarak ılıtın. Kremanın içine eliniz ile parçaladığınız 80 gr bitter çikolatayı ekleyin.
Sürekli karıştırarak, çikolataların erimesini sağlayın.
Hazırladığınız ganajı kokostar pastanın üzerine döküp, yayın.
İsteğe göre çikolatalı ganaj miktarını 2 katına çıkarabilirsiniz.
Hazırladığınız cocostar pastayı en az 3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Pratik Boşnak Mantısı
Hamur açma derdi yok, bekleme derdi yok! Milföy hamurlarını kıymayla kapatarak fırına veriyoruz! Pratik boşnak mantısının tadına doyuyoruz!
Kategori: Mantı
Etiketler: pratik
boşnak
mantısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet milföy yaprağı
100-150 gram kıyma
1/2 adet soğan
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı (silme) tereyağı
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Kıymayı bir kase içerisine alın. Soğanı üzerine rendeleyin ve tüm baharatları ekleyip yoğurun.
Oda sıcaklığında bekleyip hafifçe yumuşamış dikdörtgen milföy hamurunu kesme tahtasına yerleştirin. 8 eşit kare parçaya kesin.
1 çay kaşığı kadar kıymalı harçtan kare hamurların içerisine yerleştirin.
Önce kare hamurun uçlarını birleştirerek kapatın. Ardından elde ettiğiniz mantıyı hafifçe yuvarlayarak şeklini düzeltin.
Sıvı yağ ile yağladığınız yuvarlak bir tepsi içerisine hazırladığınız mantıları yerleştirin. 48 adet mantı elde edene dek katlama ve yuvarlama aşamalarını tekrar edin.
Fırına vermeden önce bir fırçayla tereyağını mantıların üzerine sürün. 170 derece fansız fırında 40 dakika pişirin, ardından 180 dereceye çıkarıp fanlı fırında 10 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirin. Servis etmeden önce sarımsaklı yoğurt ve pul biberle eritilmiş tereyağlı sosunu üzerine gezdirin. Afiyetler olsun!
Yağlı Biber Turşusu
Yağlı Biber Turşusu? Binlerce kişinin defterindeki Yağlı Biber Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
beyaz sirke
sirke
kaya tuzu
tuz
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
üzüm
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kilo kıl sivri biber
1 baş sarımsak
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sirke beyaz sirke kullandım ben üzüm de olur
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tuz kayatuzu
Maydanoz

Hazırlanışı:
Sirke, yağ, su, tuz,hepsi bir kaynatılır.
Sonra yıkayıp kuruttuğumuz biberleri 2 ye yada 2 bölüp kaynayan sirkeli suya atıp rengi açılıncaya kadar bi 5 dakika kaynatıyoruz.
Sonra sarımsak tercihe göre maydanozu koyup bir taşım kaynatıyoruz.
Fazla değil sonra soğuyunca kavanozlara koyup dolaba kaldırıyoruz,hemen yiyebilirsiniz beklemeden.
Ekmek Makinasında Tam Buğday Ekmeği
Ekmek Makinasında Tam Buğday Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Yapma Makinesi
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday
kesme şeker
su
süt
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 bardak normal un
1 bardak tam buğday un
1. 5 bardak ılık su
1 kaşık zeytinyağ
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1/2 (yarım) küçük paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 kesmeşeker

Hazırlanışı:
Mayayla sıvı malzemeler makineye konur.
900 grlık normal ekmek programında koyu renk ekmek seçilir.
Makine çalıştırılır. Maya eridiğinde un tuz ve şeker eklenerek pişmeye bırakılır
Domates Soslu Kafesli Köfte
Domates Soslu Kafesli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
küp şeker
maydanoz
milföy hamuru
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
tuz
yaprak
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
800 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 tutam maydanoz
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 yaprak milföy hamuru
3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
2-3 sivribiber
6 rendelenmiş domates
1 küp şeker

Hazırlanışı:
Köfte için; tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve iyice yoğurun, ardından 30 dakika dinlendirin ve arzu ettiğiniz büyüklükte yuvarlayın. Tavaya biraz sıvı yağ dökün, kızdırın ve köfteleri hafif kızartın.
Milföy hamurunu çıkan köfte sayısına göre şekil vererek ince şeritler kesin. Köftenin üzerine çapraz gelecek şekilde koyun ve kabarmaması için kürdanlar ile kenarlarından tutturun.
Milföylerin üzerine bir yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
Bu arada küçük bir tavaya sıvı yağ ile küp küp kesilmiş soğanları kavurun. Ardından halka halka kesilmiş biberleri ekleyin, beraber hafif kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ezilmiş sarımsağı ve baharatları ile yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Tabağa önce sos üzerine köfteleri dizerek servis yapın. Ayrıntılı videosunu izlemek isterseniz ınstagram sayfama buyurun.
Süzme Soslu Patates Salatası
Süzme soslu patates salatası tarifi ile dilediğiniz öğünlere yancı olacak veya ana öğün olarak tüketebileceğiniz bir salata hazırlayacaksınız.
Kategori: Salata
Etiketler: süzme
soslu
patates
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram Sütaş Süzme
1 tatlı kaşığı hardal
1 diş sarımsak
3 dal dereotu
4 yemek kaşığı sirke
750 gram bebek patates
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye
10 adet kornişon turşu

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini hep birlikte bir robot ya da blender yardımı ile karıştırarak sos kıvamına getirin.
Patatesleri önce yıkayın ve sonrasında ikiye ya da dörde bölüp tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika haşlayın.
Patatesler hazır olunca süzün ve sıcakken hemen sosla birleştirip karıştırın.
Karışıma küp doğranmış haşlanmış havuç, kornişon turşu ve bezelyeleri de ekleyip karıştırın.
Salatanızı sıcak, ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.