mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çorum Baklavası
1Sa Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Çorum Baklavası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Bayram Tatlıları
Yöresel Tarifler
Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 su bardağı un
1.5 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
3 yumurta
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
150 gr tereyağı
250 gr ince &ccedil;ekilmiş ceviz i&ccedil;i
4 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Unu hamur yoğurma kabına eleyin.
2. Tuzu ekleyip harmanlayın.
3. Ortasını havuz gibi a&ccedil;ıp yumurtalar, s&uuml;t ve ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. &Uuml;zerini bir bezle &ouml;rt&uuml;p yarım saat dinlendirin.
5. Dinlenen hamurdan 30 eşit beze hazırlayın.
6. Her birini un serpilmiş tezgahın &uuml;zerinde 3-5 santimlik ince yufkalar şeklinde a&ccedil;tıktan sonra kuruması i&ccedil;in geniş bir mutfak bezinin &uuml;zerine alın.
7. Tereyağını eritip ılınmaya bırakın.
8. Bir yufkayı tezgahın &uuml;zerine serin.
9. &Uuml;zerine sırasıyla ikişer &ccedil;orba kaşığı ılınmış tereyağından gezdirerek d&ouml;k&uuml;n, ceviz i&ccedil;i serpiştirin.
10. Yufkayı oklavaya sarıp iki elle yufkanın u&ccedil;larından tutarak oklavanın ortasına doğru b&uuml;z&uuml;şt&uuml;r&uuml;n.
11. Sonrada &ccedil;ıkarıp her b&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z ruloyu 4 santim uzunluğunda kesin.
12. Kalan yufkalarıda aynı şekilde hazırlayın.
13. Hazırladığınız ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
14. Kalan yağı dilimlerin &uuml;zerlerine gezdirerek d&ouml;k&uuml;n.
15. 175 dereceye ayarlı fırında 45 dakika kadar pişirin.
16. Şurup i&ccedil;in şeker ve suyu tencereye alın.
17. Şeker iyice eriyinceye kadar bir taşım kaynatın.
18. Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın.
19. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
20. Sıcak hamurların &uuml;zerine gezdirerek d&ouml;k&uuml;n.
21. Yarım saat şerbeti &ccedil;ekmesi i&ccedil;in bekletin.
22. Soğuk servis yapın.
Su Krakeri
İncecik, çıtır ve her atıştırmalığa uygun! Kendi lezzetli krekerlerinizi evde hazırlayın, her lokmada taptaze ve çıtır bir keyif yaşayın!
Porsiyon: 40 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
50 gram tereyağı
1 su bardağından bir parmak eksik buzlu su
Üzeri için
1 adet yumurtanın akı
Susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin. Tereyağını küp küp doğrayıp un karışımına ekleyin. Hafifçe karıştırın. Suyu ekleyip iyice yoğurun. Unlanmış düz bir zeminde merdaneyle yarım cm kalınlığında açın. Hamur ruleti veya bir bıçakla galeta şeklinde kesin.
Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Üzerine fırçayla yumurta akı sürüp susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında hafifçe pembeleşene kadar pişirin.
Hurmalı Cevizli Kurabiye
Çöl ikliminin kutsal meyvesi Hurma.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
20 adet hurma
100 gram küp doğranmış soğuk tereyağı
Bir buçuk su bardağı+1 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı soğuk su
Yarım su bardağı ceviz
Yarım çay bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Derin bir kapta tereyağı, un ve soğuk suyu karıştırıp hamur hazırlayın. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Diğer taraftan hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, ceviz ve kaynar su ile birlikte blenderden geçirin.
Dinlenen hamuru oklava ile açın ve 3 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesin. Şeritlerin ortalarına uzun ince şekilde hurmalı harcı yerleştirin. Hamurların karşılıklı iki uzun ucunu harcın üzerinde birleştirin.
Üç parmak genişliğinde kesip yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Zeytinyağlı Bamya Yemeği
Zeytinyağlı Bamya Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bamya
domates
haşlanmış nohut
limon suyu
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo bamya
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet orta boy domates
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
Zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 çay bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
İnce kıyılmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
Temizlenmiş yıkanmış bamyaları ekleyip 5 dakika fazla karıştırmadan kavurun.
İnce kıyılmış domatesleri, haşlanmış nohutu, tuzu ekleyip nazikçe bir iki kez karıştırın.
Suyunu ve limon suyunu ekleyip kısık ateşte 20 – 25 dakika pişirin.
Patatesli Yeşil Mercimek Çorbası
Patatesli Yeşil Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
patates
salça
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
Çeyrek çay bardağı bulgur
1 büyük patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
1 buçuk yemek kaşığı salça
1 soğan
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bir derin tencere alalım içine yağlarımızı koyup azıcık kızıncaya kadar bekleyip salçamızı da ekleyip kavuralım.
Ardında yeşil mercimek ve tuzumuzu ekleyip iyice kavuralım ve su ekleyelim yaklaşık 2 litre kadar.
Bu şekilde yeşil mercimeklerimiz az çiğ kalıncaya kadar pişirelim.
Sonrasında küp küp doğradığımız patates, bulgur ve soğanı bütün halinde çorbaya ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
pişmeye bıraktıktan 15 dk sonra soğanı içinden alalım ve pişmesini bekleyelim.
Baklavalık Yufka Böreği
Baklavalık Yufka Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
karabiber
kuru soğan
soğan
margarin
patates
salça
sıvı yağ
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
200 gr margarin
4 – 5 adet patates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp eziyoruz diğer tarafta soğanı doğrayıp kavurmaya başlıyoruz içine salça ve baharatı koyup onuda kavuruyoruz haşlanmış patatesle karıştırıyoruz.
Margarini eritiyoruz içine birazda sıvı yağ koyuyoruz bir adet baklavalık yufkayı alıp yağlıyoruz.
Sonra bir kat daha koyuyoruz 5 kat olana kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
Sonra üstüne patates serpiştirip rulo şeklinde sarıyoruz ve istediğimiz uzunlukta kesiyoruz.
Bu işlemi yufkalar bitene kadar yapıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
Üstüne yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Bayat Pide Değerlendirme
Bayat Pide Değerlendirme? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kıyma
pide
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tereyağı
toz biber
tuz
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Çeyrek pide (bayat olursa daha güzel olur)
250 gr kıyma
2 tane soğan
1 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
1 tane domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz, kimyon, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Toz biber
Yarım çay bardağından az su (salçayı inceltmek için)
1 dolu kase yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Uygun bir tavada kıymamızı kavuralım.
Kavrulmuş kıymanın üzerine ince doğranmış soğan ve biberleri ekleyelim (kırmızı biber kalmadığı için ben koyamadım).
Zeytinyağı ve tereyağını da ekleyelim.
Tuz ve baharatlarını da ekledikten sonra yumuşamasını bekleyelim.
Son olarakta kabukları soyulmuş ve küçük doğranmış domatesi de ekleyip pişmeye bırakalım.
Kıymalı harcımız pişince içine bir kaşık salça ve çok az su ekleyip bir iki tur karıştırıp ocağımızı kapatalım.
Şimdi pidelerimizi yapalım.
Öncelikle bayat pideleri küp şeklinde doğrayıp hazır edelim sonra uygun bir tavaya tereyağını koyalım.
Yağımız eriyince zeytinyağınıda ekleyelim ve salçasını koyalım.
Yağ ve salçayı bir kaç dakika kavurup suyunu ekleyim son olarakta tuz baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra doğranmış pideleri içine koyalım güzelce karıştırıp sosun her yere gelmesi pidelerin de hafif kızarmasını sağlayalım.
Pidelerimiz hazır olunca uygun bir tabağa alalım ve üzerine hazırlamış olduğumuz sarımsaklı yoğurdu dökelim.
Son olarakta hazırladığımız kıymamızı koyalım ve afiyetle yiyelim isterseniz maydanoz ile süsleme yapabilirsiniz.
15 Dakikada Pratik Tiramisu (Videolu)
15 Dakikada Pratik Tiramisu (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kakao
labne
pasta tabanı
şeker
su
süt
toz şeker
türk kahvesi
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu hazır pasta keki
1 paket labne (200 gram)
500 ml süt
2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı türk kahvesi

Hazırlanışı:
Labne hariç tüm krema malzemelerini tencereye ekliyoruz.
Muhallebi kıvamına gelene kadar çırparak pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan 5 dakika sonra labneyi ekliyoruz.
Krema kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Sıcak su içine granül kahve ve şekeri ekleyip ıslatmak için karışımı hazırlıyoruz.
Pasta kekinin alt tabanını yarım su bardağı karışımla ıslatıyoruz.
Üzerine 1 kat kremayı spatula ile yayarak ekliyoruz.
Üst tabanı kremanın üzerine kapatıyoruz.
Kalan karışımla ıslatıyoruz.
Kalan kremayi yanlara da gelecek şekilde yayıyoruz.
Üzerine kahve kakao karışımını serpiyoruz.
2 saat buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.
Sosyete Mantısı
Sosyete Mantısı? Sosyete Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
domates salçası
salça
karabiber
nane
patates
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
su
tuz
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
3 büyük patates
Yarım çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşıgı tuz
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup tencereye alın.
Üzerine suyu koyup pişmeye bırakın.
Patatesler piştikten sonra süzüp tabağa alın ve ezin.
Tuz nane pul biberi ekleyip karıştırın.
Yufkaları düz bir zemine alın ve üçgen şeklinde 4 e kesin su ve sıvı yağını karıştırıp yufkaların arasına sürün.
Patatesli harcımızdan fazla koymayıp yufkanın geniş yerine ince şekilde koyun ve sigara böreği sarar gibi sarıp gül şekli verin.
Diğerlerini de aynı şekil verip yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerine kalan su sıvı yağ karışımından sürüp önceden ısıttığımız 200 derece fırında 30 dk alt kızartın.
Kızaran yufkaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökün ve hazırladığımız salçalı sosu da gezdirip servis edin.
5 Dakikada Çikolatalı Truff
5 Dakikada Çikolatalı Truff? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
dövülmüş fındık
fındık
hazır kakaolu kek
hindistan cevizi tozu
sıvı krema
sütlü çikolata
toz antep fıstığı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 ml sıvı krema
40 gr sütlü çikolata
80 gr bitter çikolata
2 paket kakaolu kek
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
Antep fıstığı tozu
Hindistan cevizi tozu

Hazırlanışı:
Tavaya sıvı kremayı alıp kaynamaya bırakın.
Üzerine çikolataları ilave edip eriyene kadar karıştırın, ılımaya bırakın.
Keki iyice ufalayın ve üzerine kremayı, dövülmüş fındığı ilave edip yoğurun.
Hazırladığınız harcı 1 saat dondurucuda bekletin.
Sonrasında harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Son olarakta antep fıstığı veya hindistan cevizine bulayın. Deneyecek herkese şimdiden
Az Malzemeli Fırın Sütlaç
Özellikle az pirinçli ve üzeri mis gibi kızarmış bir fırın sütlaç seviyorsanız bu tarif tam size göre. Bu az malzemeli fırın sütlacı denemeyen kalmasın.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: az
malzemeli
fırın
sütlaç
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı pirinç
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
1 litre sütümüzden 1 bardağını nişastamızı açmak için ayırıyoruz ve bir kapta nişastamızın üzerine sütü ekleyerek çırpıcı ile pürüzsüz kıvam elde ediyoruz.
Geri kalan sütü bir tencereye alıyoruz ve içine toz şekeri ilave ederek ara ara karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.
Ayrı bir tencereye de iyice yıkamış olduğumuz pirinçleri alıp üzerine 2 bardak su ekliyoruz ve pirinçler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pirinçler suyunu çektiğinde, iyice ısınmış olan sütümüzün içine pirinçlerimizi ekliyoruz. Arkasından nişastamızı bir kez daha çırpıp süte ekliyoruz.
Bu şekilde sütlacımız kıvam almaya başlayacak. Bu aşamada akışkan bir kıvam elde etmemiz gerekiyor. Salep kıvamına geldiğinde altını kapatabilirsiniz.
Son olarak vanilini de ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Artık ısıya dayanıklı kaselere paylaştırabiliriz.
Kaselerimizi fırın tepsisine diziyoruz ve tepsiye, kaselerin yarısına gelecek şekilde su ekliyoruz. Bu işlem üzerinin kızarması için gerekli.
Önceden ısıtmış olduğumuz fırının en üst rafında ve 200 derecede üstleri istediğimiz kızarıklığa gelene kadar pişiriyoruz.
Fırında Havuç Kızartması
Fırında Havuç Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
havuç
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 iri havuç
2 kaşık sıvı yağ
Azcık tuz
İsteğe göre üzerine yoğurt

Hazırlanışı:
Havuçlar yıkanır traşlanıp dilimlenir.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine 2 kaşık yağ gezdirilir ve havuçlar dizilir.
Önce den ısıtılmış 200 derecelik fırına verilir. Hafif lezzeti şahane havucumuz hazır yoğurtlayıp yemeklerin yanına servis edilebilir.
Karamelli Kurabiye
Ağızda dağılan, tereyağı, karamel ve yer fıstığının muhteşem uyumu ile çay saati sofralarınızın vazgeçilmez lezzeti olacak kurabiyemiz karşınızda.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: karamelli
kurabiye
Porsiyon: 35

Malzemeler:
200 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
3 -3,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket krema
1,5 su bardağı yer fıstığı
1 paket çikolata (eritilmiş)

Hazırlanışı:
Hamur için tüm malzemeler yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde toplar şeklinde tepsiye dizilir. Uygun bir mutfak gereci ile hamurun ortası hafif bastırılır. ( eliniz ile de ortasını hafif çukur yapabilirsiniz.)
175 derece fırında hafif üzeri kızarana dek pişirilir. ( Yaklaşık 15 dakika içinde bizimkiler piştiler.) Fırından çıkan kurabiyeler soğumaya bırakılır.
Karamel için şeker bir tavada eritilerek karamel kıvamına getirilir. Üzerine 1 paket krema ilave edilir ve iyice karıştırmaya devam edilir.
Ardından tereyağı eklenir ve tamamen eriyip kıvam alana dek karıştırarak pişirilir. Tam olarak karamel kıvamını aldığında ocaktan alınıp fıstıklar ilave edilir.
Güzelce karıştırıp 5 dakika beklettikten sonra kurabiyeleri orta kısmına karamel sos eklenir. Buzdolabına kaldırılır.
Ardından benmari usulü eritilen çikolata ile kurabiyelerin üzeri süslenir. Kurabiyeyi buzdolabında saklayabilirsiniz. Kıyır kıyır nefis bir lezzet. Deneyeceklere.
Nane Aromalı Karışık Meyve Suyu
Nane Aromalı Karışık Meyve Suyu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
erik
kayısı
nane yaprağı
şeftali
şeker
yenidünya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2-3 adet şeftali
7-8 adet erik
7-8 adet kayısı
7-8 adet yeni dünya
10 adet taze nane yaprağı
6-7 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yıkayıp temizliyoruz. İri parçalar halinde doğuruyoruz. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyuyoruz.
Şekerini de katıp meyveler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Eziciden geçiriyoruz. Tamamen pürüzsüz olması için süzgeçten de geçirdim.
Katılık kıvamını siz ayarlayabilirsiniz. Gerekirse su ilavesi de yapabilirsiniz. Evet soğuduktan sonra mis kokulu meyve suyumuz hazır. Afiyetler olsun. İstediğiniz meyve çeşitleriyle de yapılabilir.
Panna Cotta
Panna cotta tarifi, enfes lezzeti ve kremsiz kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz lezzetle şenlensin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: panna
cotta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 mililitre süt
1 paket krema
3/4 su bardağı toz şeker
3 adet yaprak jelatin
1 paket vanilin
100 gram dondurulmuş böğürtlen
1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yaprak jelatini, içinde soğuk su bulunan bir kaba koyun. 5 dakika boyunca soğuk suda kalacak.
Tencereye süt, krema, vanilin ve toz şekeri ilave edip kaynayana kadar pişirin. Ocaktan alın ve jelatinlerin sularını sıkıp, sütlü karışımın içine koyun.
El çırpıcısıyla bütün malzeme bütünleşinceye kadar çırpın. Servis edeceğiniz kaselere bölüştürün. 3 saat buzdolabında bekletin.
Üzeri için toz şekeri ve böğürtlenleri sos tenceresinde şeker eriyene kadar ısıtın. Başka bir kapta su ve nişastayı karıştırın.
Şeker eriyince nişastalı suyu da ekleyin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra sütlü karışımın bulunduğu kaselerin üzerini süsleyin.
Yaban Mersinli Toplar
Yaban mersinli toplar tarifi; vegan, rafine şekersiz ve glutensiz oluşuyla çok sevilecek! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: yaban
mersinli
toplar
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1,5 su bardağı yaban mersini kurusu
5 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
4 yemek kaşığı badem unu
2 yemek kaşığı fındık unu
1 çay kaşığı saf vanilya tozu
1/2 çay kaşığı pancar tozu
1 yemek kaşığı beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Yaban mersinlerini sıcak suda 5 dakika bekletelim.
Meyveleri rondoya alıp 5 yemek kaşığı beklediği sudan ekleyip püre haline getirelim.
Hindistan cevizi yağını benmari eritip diğer tüm malzemeleri bir araya getirip yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp buzdolabında biraz bekletip servis edelim.

Besin değerleri: calories: 46 kalori
Dondurmalı İrmik Helvası Tam Kıvamında
Dondurmalı İrmik Helvası Tam Kıvamında? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
sade dondurma
dondurma
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
100 Gr kadar sade dondurma

Hazırlanışı:
Tencereye su, şeker, vanilya ve sütü de alarak kaynatalım.
Ayrı bir tavada sıvı yağ ve irmiği alarak, pembeleşinceye kadar kavuralım.
Kaynayan karışımımızı kavrulmuş irmiğin üzerine dökerek, çekene kadar karıştıralım.
5-10 dakika dinlendirin.
Sonra kaseye yeteri kadar helvadan koyup üzerine 1 yemek kaşığı dondurma koyup servis tabağına ters çevirin.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz
Kumpir
Kumpir? Binlerce kişinin defterindeki Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
Diğer Tarifler
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış bezelye
kaşar peyniri
peynir
kornişon turşusu
turşu
mısır
patates
sosis
tereyağı
tuz
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-8 adet büyük boy patates
1 kase kornişon turşu (Küçük doğranmış )
1 kase taneli mısır (Konserve)
1 kase yeşil-siyah zeytin (Çekirdeksiz )
1 kase kısır (İsteğe göre)
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 kase amerikan salatası
1 kase doğranmış sosis (İsteğe göre)
1 kase haşlanmış bezelye
Ketçap-mayonez
150 gram kadar tereyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp kuruttuktan sonra tek tek önce fırın kağıdına, sonra aluminyumfolie ye sarıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
220 derece fırında 1, 5 saate yakın pişiriyoruz.
Daha sonra fırından çıkarıp kağıtlardan ayırarak yarım saate yakın üzeri açık pişiriyoruz.Patatese göre değişebilir, kontrol edip öyle tekrar fırınlayın.
Çıkardıktan sonra ortasını bıçak yardımıyla açarak içine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup içini ezerek yumuşatıyoruz.
Kaşar peyniri ilave edip tekrar kaşıkla karıştırıyoruz.
İçine istediğimiz malzemeleri ekliyoruz, en üste mayonez ve ketçap sıkıp sıcak servis ediyoruz,.

Besin değerleri: calories: 562
Karbonhidrat(g): 59.7
Protein(g): 15.5
Yağ(g): 28.6
Lif(g): 8.18
Kolesterol(mg): 53.35
Sodyum(mg): 682.67
Potasyum(mg): 1149.24
Kalsiyum(mg): 274.42
Vitamin A(iu): 941.25
Vitamin C(mg): 22.2
Demir(mg): 1.4857
kcal: 562
Pişmaniye Kurabiye
Pişmaniye Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Pişmaniye Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağ (Oda ısısında olacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
2 paket vanilya
4. 5-5 su bardağı un (4. 5 tam yetiyor aslında siz kontrollü koyun yinede)

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşayan tereyağı, pudra şekeri, sıvı yağ, hindistan cevizini ve vanilyayı bir kapta karıştıralım.
Unu azar azar kontrollü şekilde ekleyelim hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Hamura istediğimiz şekli verelim.
180 derece önceden ısıtılan fırında çok kızarmadan pişirin. (verilen süre yeterli oluyor yinede kontrollü pişirin)
Ayrı bir kapta pudra şekeri ve hindistan cevizini karıştırın.
Fırından çıkarılan kurabiyeler sıcaklığı çıkınca her yerini çok yavaş (dağılmasın) karışıma bulayın, servis tabağına koyun.
Çilek Soslu Kuplar
Çilek Soslu Kuplar? Onlarca kişinin defterindeki Çilek Soslu Kuplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
nişasta
sıvı krema
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 paket sıvı krema
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 paket vanillin şekeri
200 g çilek (taze veya dondurulmuş fark etmez)
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
2 paket eti burçak bisküvisi

Hazırlanışı:
Tatlının Muhallebisi için krema ve şekerli vanillin hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup kaynatın.
Göz göz olan Muhallebinin içine şekerli vanillini ve kremayıda ekleyip çırparak 1-2 dakika daha pişirip altını kapatın.
Çilekli sos için nişastayı 1 çay bardağı suyla karıştıralım ve diğer bütün malzemelerle birlikte tencerede pişirelim.
1-2 dakika kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirelim.
Daha sonra sırayla önce muhallebi, sonra bisküvi ve tekrar muhallebi olacak şekilde kuplara yerleştirelim.
En son üzerine çilekli sostan döküp tekrar bisküvi yerleştirelim.
Tatlıları soğutmak için buzdolabında bekletip ve üzerini çilekle süsleyip servis edebilirsiniz.
Cevizli Köfte Çorbası
Cevizli Köfte Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kırık pirinç
pirinç
kuru nane
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kırık pirinç
Tuz
Aldığı kadar un
Su
1 buçuk su bardağı çekilmiş ceviz
Sıvı yağ
2 kase yoğurt
1 adet yumurta
Kuru nane
Yarım su bardağı pirinç

Hazırlanışı:
Kırık pirinç rundodan geçirip toz haline getirilir.
Un ve su katıp çok cıvık olmamak şartıyla bir hamur yapılır.
Daha sonra çekilmiş cevizleri yağda kavurup içi cevizli köfteler hazırlanır.
Yoğurda yumurtayı koyup iyice çırpıp su katıp pirinç içine atılır ve ocağa konulur pişene kadar karıştırılır.
Pişmeye başlayınca içine köfteler konulur ve çorbaya nane eklenir kısık ateşte yarım saat daha pişirilip ocaktan alınır,.