mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ekşili Taze Fasülye Yemeği (Çok Lezzetli)
Ekşili Taze Fasülye Yemeği (Çok Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
salça
soğan
su
sumak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo taze fasülye
1 tane soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sumak
1 ketil sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle fasulyelerin kenarlarında ki kılçık kısımları temizlenir.
Fotoğrafta ki gibi doğranır. Sumak yarım bardak ılık suda ıslatılır.
Soğanlar doğranır ve kavrulur. Salça ilave edilip kavrulur.
Fasülyeler ilave edilir biraz daha kavrulur. Suyu çıkan sumak süzülür.
Tencerenin içine boşaltılır. Sıcak su ve tuz ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Yaklaşık 35 dk falan pişiyor. Tadı şahane mutlaka deneyin canlar. Hayırlı iftarlar
Üç Malzemeli Un Kurabiyesi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Üç Malzemeli Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşamış)
1 &ccedil;ay bardağı pudra şekeri&nbsp
3 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin, yaklaşık 330&ndash;350 g)

Hazırlanışı:
1. Tereyağını yoğurma kabına alın ve pudra şekeri ile p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar yoğurun.
2. Unu azar azar ilave edin ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın veya &ccedil;atalla şekil verin.
4. Kurabiyeleri yağlı k&acirc;ğıt serili fırın tepsisine dizin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında 15&ndash;20 dakika kadar, sadece altı hafif pembeleşene kadar pişirin (&uuml;zeri beyaz kalmalı).
6. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra tamamen soğumadan ellemeyin, dağılabilir.
7. Soğuduktan sonra &uuml;zerine pudra şekeri serptikten sonra servis edebilirsiniz.
8.
Tavuklu Pide
Tavuklu Pide? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
göğüs eti
kabartma tozu
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru soğan
soğan
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
700 gram göğüs eti
1 adet kuru soğan
2-3 adet yeşil biber
1 adet büyük kapya biberi
2 adet domates
Tuz, pulbiber, karabiber, kekik
Sıvı yağ
700 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğuralım ılık su ve sütü yoğurma kabına alalım.
Üzerine maya ve şekeri döküp karıştıralım.
Ön mayalanma işlemi olduktan sonra tuz ve unu ilave edelim unu kontrollü bir şekilde azar azar kullanırsak daha iyi olur. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur yoğuralım üzerini streçle kapatıp mayalanmaya bırakalım.
İçini hazırlıyalım göğüs etini minik minik doğrayalım.
Tavaya yağı dökelim ısınınca doğranmış tavuk etlerini ekleyip karıştıralım etler sulanıp suyunu çektiği zaman yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Tavuklar pişmeye yakın küp küp doğranmış domates ve biberleri de ekleyip karıştıralım son olarak tuz ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam edelim tavukların piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım (fırındada pişeceği için sebzelerin çok ölmesine gerek yok. ).
Mayalanan hamurdan 6 eşit pazı yapalım.
Oklava yardımı ile oval şekilde uzunlamasına açalım ( açtığımız hamuru yağlı kağıt üzerine aldıktan sonra iç malzemelerini koyalım)üzerine rendelenmiş kaşar dan hertarafına eşit olacak şekilde yayalım üzerine tavuklu harçtan koyup kenarlarını pide şeklinde kapatalım.
Kapattığımız kısımların üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile 2 yemek kaşığı suyu karıştırıp fırça ile sürelim.
200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Kahvaltılık Kaşar ve Patates
Kahvaltılık Kaşar ve Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
patates
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane orta büyüklükte patates
3-4 dilim kaşar
Biraz tuz

Hazırlanışı:
Patates ve kaşarları küp küp kesiyoruz.
Kestiğimiz patatesleri pişiriyoruz. (Kızartma değil)
Piştikten sonra üstüne kaşar ve ekliyoruz.
Hafif eriyince hazır oluyorrr
Ben üstüne biraz tereyağ ekleyince de coook seviyorum!
Pekmezli Hamburger Nasıl Yapılır?
Hamburger Sevenleree Pekmezli Hamburger Geliyor
Kategori: Aperatifler

Malzemeler:
Yarım kg kıyma
1 tatlı kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı ketçap
1 adet yumurtanın sarısı
Mayonez
Marul, turşu, karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Kıymamızı derin bir kaseye alıyoruz.
Sarımsaklarımızı havanda ezip kıymamıza koyuyoruz.
Ketçabımızı ilave ediyoruz.
Pekmezimizi de ekleyip harcımızı harmanlıyoruz. Yumurtanın sarısını da ilave ediyoruz ve harmanlamaya devam ediyoruz. Son olarak tuz ve baharatlarını koyuyoruz.
Biraz büyükçe yuvarlak şekil vererek (nescafe tabağını kalıp olarak kulandım) yanmaz tavada 1 yemek kaşığı zeytin yağında arkalı önlü pişiriyoruz.
Hamburger ekmeklerini hazırlıyoruz.
Arasına ketçap, mayonez, turşu, marul ve hamburger etini koyup, servise hazırlıyoruz.
Pekmezli hamburger artık hazır.
Tarçınlı Kemalpaşa Tatlısı
Tarçınlı Kemalpaşa Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
kaymak
kemalpaşa tatlısı
krem şanti
limon suyu
mascarpone
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kemal paşa tatlısı
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 poşet toz kremşanti
2 yemek kaşığı kaymak ( mascarpone )

Hazırlanışı:
İlk önce kremamızı hazırlayalım. Vanilya, kaymak ve kremşanti hariç tüm malzemelerimizi iyice karıştıralım ve muhallebi kıvamına gelene dek pişiriyoruz.
Pişirirken çırpıcı ile sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına gelince ocağımızı hafif kısıyoruz. 1-2 dk kaynatıp ocağımızı kapatıyoruz.
Oda ısısında soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiye toz kremşantiyi ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın.
Ardından iyice soğuması için buzdolabına kaldırın.
Geçelim şerbetimize Tencereye su ve şekeri ekleyin. Karıştırarak şekeri erimesini sağlayın.
Şerbeti kaynamaya bırakın.
Daha sonra kaynayan şerbetin içine çubuk tarçını ve 1 paket kemalpaşa tatlısını atıp altını kısıp kaynayana kadar pişiriyoruz. 15 dakika kaynatıyoruz.
Kemalpaşa tatlıları pişerken sık sık karıştırın ki, tatlılar şerbetini eşit çeksin.
Şurubu iyice çekip, şişen kemalpaşa tatlılarını dağıtmadan dikkatlice servis tabağına alın ve soğumaya bırakın.
Daha sonra kemalpaşa tatlılarını eliniz ile hafifçe bastırıp, şerbetini aktın.
Soğuyan kremayı 2 yemek kaşığı kaymak ekleyip karıştırın ve krema torbasına doldurun.
Soğuyan kemalpaşaları ortadan ikiye kesin.
Aralarına kremadan sıkıp üst kapaklarını kapatın.
İsteyen üzerine yine krema ile şekil verebilir.
İster hemen ister buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
dövülmüş fındık
fındık
irmik
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı İrmik
1. 5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
2 bardak süt
Dövülmüş fındık veya ceviz

Hazırlanışı:
Tereyağını uygun bir tencereye alıp eritiyoruz.
Üzerine 2 su bardağı irmiği ekleyip kavuruyoruz. Başka bir tencereye sütü döküp kaynaması için altını yakıyoruz bu sırada irmiğin rengi hafif koyulaşınca toz şekeri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Kaynayan sütü yavaş ve kademeli bir şekilde irmiğin üzerine ekleyip karıştırıyoruz.Cıvık bir kıvam elde edince tencerenin kapağını kapatıp 10 dk kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonrasın da hemen servis edebilirsiniz şimdiden
Limonatalı Tiramisu
Limonatalı tiramisu tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı
Etiketler: limonatalı
tiramisu
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gram kedi dili bisküvi
250 gram mascarpone peyniri (ya da labne peyniri)
200 gram krema
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet limonun suyu
1 paket vanilin
50 gram pudra şekeri
100 mililitre limonata
1 adet limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı şeker
4-5 adet beze

Hazırlanışı:
Mascarpone peyniri, yoğurt, krema, pudra şekeri, vanilya ve bir limonun suyunu çırpıyoruz.
Kare servis kabına aldığımız kedi dili bisküvileri bir sıra dizdikten sonra üzerine kaşıkla limonatanın yarısını gezdiriyoruz.
Kremanın yarısıyla bisküvileri kaplıyoruz. 2. katı da aynı şekilde dizip limonata ve kremanın tamamını kullanıyoruz. Servis etmeden en az 30 dakika dolapta bekletiyoruz.
Limon kabuklarını şekerle karıştırarak üzerine serpiyor ve bezelerle süslüyoruz.
Pratik Sufle (Tatlı Krizine Birebir)
Pratik Sufle (Tatlı Krizine Birebir)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet büyük boy yumurta
4 yemek kaşığı şeker
80 gr bitter çikolata(1 paket)
50 gr tereyağı
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Herşeyden önce fırın 200° ayarlanır ısınmaya bırakılır. 5 dakikada hazırlanıyor zaten.
Bir tavada tereyağı ve çikolata eritilir.
Yumurta ve şeker derin bir kapta köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpılır.
Ardından eriyen çikolata, un ve kakao eklenir tekrar çırpılır.
Tereyağıyla yağlanmış sufle kaplarına paylaştırılır.
Önceden ısıttığımız fırında 8 ila 10 dk civarı pişirilir.
Fırından çıktığında ilk sıcaklığı geçince arzuya göre üzerine pudra şekeri serpilip sıcak sıcak servis edilir.
Bol çikolatalı nefis akışkan suflemiz hazır.
Blue Velvet Cake
Bir dilimi ile damaklarınızı şenlendirecek enfes bir kek tarifimiz var! Karşınızda: Blue velvet cake tarifi. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: blue
velvet
cake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
100 gram yumuşak tereyağı
250 gram toz şeker
250 gram süt
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
3 tatlı kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2-3 damla mavi gıda boyası
200 gram tam yağlı beyaz peynir
250 gram krema
1 paket krem şanti
1 kahve fincanı süt
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
İlk olarak krema hazırlanır. Krem peynir ve sıvı krema katılaşana dek çırpılır.
Ardından toz halde krem şanti eklenir, çırpmaya devam edilir (1 poşet). Sonrasında süt ve bal da eklenir son bir kez karıştırılır, üzeri streçlenmiş şekilde dolaba yerleştirilir.
Krema dolapta soğurken kek harcı hazırlanır. Tereyağı ve şeker krema kıvamına gelene dek çırpılır.
Ardından yumurtalar eklenir tekrar çırpılır. İçine sirke karıştırdığımız süt, vanilya, gıda boyası eklenir, karıştırılır.
Limon suyunun içerisine kabartma tozu eklenir, köpüren karışım kek harcına karıştırılır. Ardından kakao ve un eklenir. Topak kalmayana dek çırpılır.
Kelepçeli kalıp, yoksa küçük boy yuvarlak borcama tabanına yağlı kağıt serili olacak şekilde boşaltılır.
150 derece fanlı ayarda 20 dakika pişirilir.
Çıkan kek ip veya bıçak yardımı ile ikiye bölünür.
Fırın kabının tabanında olan kısım pastanın üstünde kalacak şekilde arasına krema sürülür.
Birleştirilir, kalan krema ile dışı kaplanır.
Kakaolu İrmik Tatlısı
Kakaolu İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
kakao
limon
sıvı yağ
su
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
3 çay bardağı irmik
3 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
2 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
4 su bardağı su
4/1 limon
Not: limonu kaynarken atın

Hazırlanışı:
Kakao hariç bütün malzemeler karıştırılır. Yağlanan tepsiye dökülüp pişirilir. Şerbet yapılır soğumaya bırakılır.
Fırından alınıp sıcak olarak üzerine soğuk şerbet dökülür. şerbet iyice çektikten sonra su bardağı ile yuvarlak şekil verilir. { dilerseniz çay bardağı da kullanabilirsiniz }
Yuvarlakların hepsi olduktan sonra geriye kalan küçük parçaların içine kakao koyulup karıştırılır.
Karıştırıldıktan sonra kaşık yardımıyla üzerine ilave edin.
+12 Havuçlu Bebek Keki
+12 Havuçlu Bebek Keki? +12 Havuçlu Bebek Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Fırın
Bebekler İçin
bal
havuç
hurma
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarın su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2. 5 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabarma tozu
3 adet havuç
1 yemek kaşığı tarcın
4-5 adet hurma
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
Kekimiz için önce havuçlar soyularak rendelenir (suyunu sıkmak çok önemli).
Hurmalar rendelenir yada mikserden geçirilir.Gelelim simdi yapılışına.
Yumurta köpürene kadar çırpılır içine süt ve sıvı yağ da ilave edilerek çırpılmaya devam edilir.
Ardından un, kabartma tozu da eklenir.
Sonrasın da havuç, tarçın, hurmalarda ilave edilir ve karıştırılır.
En son 1 yemek kaşığı bal da koyulur ve son kez karıştırılıp yağlanmış kalıba dökülür.
170 derecede ki fırında 40 dakika pişirilir.
Çikolata Soslu Muhallebili Bisküvi Rüyası
Çikolata Soslu Muhallebili Bisküvi Rüyası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
hindistan cevizi
kakao
kakaolu bisküvi
margarin
nişasta
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
3-4 paket kakaolu bisküvi
1 paket çikolatalı sos (marketlerde satılıyor)
Hindistan cevizi ve kakao karışımı

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebi için derin tencereye malzemeleri koyup ocağa alalım ve çırpma teliyle sürekli karıştıralım. (dibi tutmasın dikkat edin)
Göz göz olunca altını kapatıp margarin ve vanilyayı ekleyelim.
Bir kenarda ılımaya bırakalım.
Bisküvileri borcama dizelim.
Ilınan muhallebiye toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım ve bisküvilerin üzerine dökelim.
Muhallebinin üzerine bir kat daha bisküvi dizelim.
Daha sonra üzerine pişirdiğimiz çikolata sosumuzu dökelim.
Bir süre kenarda bekletip soğuduğundan emin olduktan sonra ağzını streçleyip dolaba koyalım.
Servis sırasında hindistan cevizi ve kakao karışımını üzerine serpin.
Artık Kekten Minik Toplar
Artık Kekten Minik Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kakao
kakaolu puding
puding
süt
tarçın
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 paket kakaolu puding (meyvelide olur)

Hazırlanışı:
Kekleri elimizle ufalıyoruz.
İçine süt, tarçın,damla çikolata ve Hindistan cevizi ekleyip yoğuruyoruz.
Yuvarlak toplar yapıyoruz.
Sonrasında pudingimizi hazırlıyoruz.
Puding pişince içine toplarımızı atıp büyük borcama alıyoruz.
Üstüne Hindistan cevizi serpiyoruz.
Soğuyunca yiyebilirsiniz.
Su İle Yoğrulan Yumuşacık Açma (Tam Ölçü)
Su İle Yoğrulan Yumuşacık Açma (Tam Ölçü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (Akları içine sarıları üstüne)
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağ veya margarin
1 paket kuru maya
2 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
7 su bardağı un
Arasına sürmek için 100 gr tereyağ veya margarin (Oda sıcaklığında)

Hazırlanışı:
Önce yoğurma kabına ılık suyu ve üstüne mayayı koyup karıştırın.
Daha sonra sıvı yağı, eritilmiş tereyağını, yumurta aklarını, şekeri, tuzu koyup karıştırın.
Unu kontrollü olarak ekleyin ve yoğurun.
Ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.
Üstünü kapakla örtün ve ılık bir yere koyun. 1 saat mayalandırın.
Hava sıcak olduğundan kabarması için bir saat yeterli oluyor.
İki karı kadar kabarınca, hamurdan parçalar kopartıp, düz bir yemek tabağına koyun ve üzerine oda yumuşaklığında ki tereyağı veya margarini hamura sürün ve bastırarak yuvarlak olarak şekillendirin ve rulo şeklinde sarın ve iki ucunu birleştirip, açma şeklini verin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Fırın tepsisine yerleştirin ve tepsi ile üstünü kapatın. 15 dakika tepsi mayası için bekletin.
180derecelik ısınmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Mutlaka denemelisiniz. Harika oluyor. Sevdiklerinizlepaylaşmanız dileğiyle.
Pazı Kavurması (Videolu)
Pazı Kavurması (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
pazı
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bağ pazı
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Pazıları yıkayıp ince ince doğrayın.
Doğradığınız pazıları tencereye alın üzerini geçecek kadar su ekleyip ocağın üzerine alın.
Pazılar kaynayınca ocaktan alıp suyunu süzün.
Tavayı ocağa alın sıvı yağı döküp doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
Soğanlar kavrulunca salçaları ekleyin, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Daha sonra suyunu süzüp iyice sıktığınız pazıları ekleyip kavurun.
Tuzunu baharatını ekleyip kavurun kavrulduktan sonra servis tabağına alıp üzerine yoğurdu döküp afiyetle yiyin.
Sebzeli Şipşak Poğaça
Sebzeli Şipşak Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
patates
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı
1 adet orta boy patates
1 adet sivri biber
1 adet yeşil soğan
8 -10 dal maydanoz
Beyaz peynir (50gr kadar)
1 kabartma tozu
Tuz
Alabildiğince un ( yaklaşık 3 su bardağı kullandım)
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Bir kabın içersine sıvı yağ, yoğurt ve yumurta beyazını aldım.
Üzerine rendelediğim patatesi, ince doğranmış soğan, biber ve maydanozu, peyniri ilave ettim.
Tuz ve kabartma tozunuza ilave ettim.
Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurdum.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
Yuvarlak şekil vererek yağlı kağıt serili tepsime dizdim.
Üzerine yumurta sarısı sürdüm.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirdim. Deneyeceklere.
Fırında Tavuk Kıyma
Fırında Tavuk Kıyma? Fırında Tavuk Kıyma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
karabiber
maydanoz
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 parça kuyruk yağ
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı ucu ile karabiber, tuz
4-5 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü doğrayıp kuyruk yağ ve sarımsak ile birlikte blender dan geçirelim.
Karıştırma kabına alıp üzerine maydanozu, tuz, karabiber ve salçayı ekleyip harmanlayalım.
Kıyma şu dizip dolapta yarım saat dinlendirelim. Yaklaşık 6 şiş çıkıyor.
Dinlenen kıymaları folyolu sar piş kağıdına sarın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirip, üzerini açıyoruz ve üzerleri kızarınca fırından alalım.
Patlıcan Silkmeli Yaz Makarnası
Patlıcan silkmeli yaz makarnası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Makarna
Etiketler: patlıcan
silkmeli
yaz
makarnası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket kalem makarna
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
1 kilogram domates
1 kilogram kemer patlıcan
5 diş sarımsak
5 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1/4 bağ maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanları uzunlamasına 8 parçaya bölün ve tuzlu, soğuk suda 10-15 dakika dinlendirin.
Soğanları piyazlık doğrayın, domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Biberleri verev ve sarımsakları iri parçalar halinde doğrayın.
Geniş tabanlı ve büyük bir tencereye önce zeytinyağının yarısını, soğanları, tuzun yarısını ve şekerin de yarısını koyup taban oluşturun.
Sırasıyla biberleri ve domatesin yarısını da koyup yayın. Patlıcanları sudan çıkarın, kurutun ve tamamını tencereye alıp bastırın.
Son olarak kalan domatesler, sarımsaklar, kalan tuz, şeker ve zeytinyağını da koyup tencerenin kapağını kapatın.
Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte hiç karıştırmadan, patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
Yemek pişince tencereyi silkeleyerek içindekileri karıştırın ve ocaktan alın. Makarnayı kaynar, bol tuzlu suda 10 dakika haşlayın.
Hafif suyuyla birlikte süzüp sıcak makarnayı patlıcan silkmenin üzerine ekleyin. Tencerede birlikte silkeleyip 2 dakika dinlendirdikten sonra kıyılmış maydanozlarla birlikte servis edin.
İftar Sofralarına Yakışan Klasik Salata Tarifi
İftar Sofralarına Yakışan Klasik Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
havuç
limon suyu
marul
mor lahana
lahana
salatalık
tuz
yaprak
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7-8 yaprak marul
1 tutam yeşil soğan
1 tane havuç
1 tane salatalık
1 tane domates
Mor lahana
Yarım tatlı kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Küçük 1 limonun tamamını sıkabiliriz limon suyu

Hazırlanışı:
Sebzelerimizi özellikle de marulu iki damla sirke eklediğimiz suyun içerisinde bekletelim. (sirkeyi sebzelerdeki mikrobun ölmesi açısından kullandık)
Yıkayıp kuruttuğumuz salata malzemelerini doğrayalım.
Domatesi en son doğramaya özen gösterelim sulanacağı için.
Salatayı servis edeceğimiz zaman da tuz sıvı yağ ve limonu ekleyelim. Evet salatamız hazır. Hayırlı Ramazanlar
Şekerpare Aşka Geldi
Şekerpare Aşka Geldi? Şekerpare Aşka Geldi Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
karbonat
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
75 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Çay kaşığının ucuyla karbonat
Un

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve sıvı yağını çırpıyoruz.
Sonra margarini ekleyip, karıştırıyoruz.
Ardından pudra şekerini ekliyoruz, karıştırıyoruz.
Karbonat ve ununuda ekliyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Kalpli kurabiye kalıbıyla şeklini veriyoruz.
180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürmediğimiz için üstleri fazla kızarmayacaktır.
Bu malzemeyle tepside görünen kadar çıkıyor.
Şerbet için, yarım bardaktan biraz fazla şeker, 1 buçuk su bardağı şeker, şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
Fındıklı Kek (Saftiger Nusskuchen Mit Guss)
Fındıklı Kek (Saftiger Nusskuchen Mit Guss)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
pudra şekeri
su
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
250 gr yumsak tereyağ
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı kadar süt
200 gr çekilmiş fındık
200 gr pudra şekeri
4-5 yemek kaşığı kadar su

Hazırlanışı:
Yumurta sarısını beyazından ayırınız.
Beyazını bir kaba koyup mikser ile kar haline gelene kadar çırpınız.
Başka bir kapta şeker ile yumuşamış olan tereyağı çırpınız.
Yine başka bir kapta unu, tarçını, kabartma tozunu vanilini katıp kaşık ile karıştırınız.
Tereyağlı karışıma yumurtaların sarısını katınız.
Ardından yavaş yavaş unlu karışımı ilave ediniz son olarak yumurta beyazını da katıp mikser ile çırpınız.
Bu karışıma en son olarak fındık tozunu da katıp son kez çırpıp büyük borcama fırın kağıdı kesip harcımızı içine dökünüz.
Önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika pişiriniz.
Fırından çıkan keki soğumaya bırakınız
Üzerine sos için tüm malzemeleri bir kasede pürüzsüz karıştırıp kekin üzerine eşit miktarda döküp yayınız.
Tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Deneyeceklere.