mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yumurta (sarısı üzeri için)
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
3, 5. 4 su bardağı un (kontrollü ekleyiniz)

Hazırlanışı:
Süt, su, yumurta akı ve sıvı yağı alıp karıştıralım.
Şeker ve mayayı ekleyip eritelim.
Unu da yavaş yavaş ilave edelim.
Ardından tuzu da ilave edelim.
Kulak memesi kıvamında yoğuralım 15 dakika kadar ılık oda da bekletelim.
200 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
2 Renkli Cup
2 Renkli Cup? 2 Renkli Cup Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
kakaolu puding
puding
kedidili bisküvi
muzlu puding
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
1 paket muzlu puding
Pudinglerin yapılışına göre süt
2-3 adet kedi dili
3-4 tane burçak bisküvi

Hazırlanışı:
Pudinglerimizi yapılışını okuyarak yapalım.
Kuplarınızın dibine kedi dili kırın ve yerlestirin.
Üstüne kakaolu puding ve üstüne tekrar kedi dili kıralım.
Üzerine biskuvi ufalayalım ve muzlu pudingi ekleyelim.
En üstüne yine bisküvi ekleyelim. Ve istediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsunnn:)
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı ben kullanmadım)
Un

Hazırlanışı:
Bilindiği üzere önceliğimiz yumurta ve şekeri iyice çırpmak sonra yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Daha sonra vanilya ve kabartma tozunu da ekliyoruz son olarak unumuzu yavaş yavaş ekleyerek kek hamurundan daha akıcı olacak şekilde bir hamur elde ediyoruz.
Piştikten sonra üzerine nutella sürüp dilediğiniz meyve ve çikolatalarla süsleyebilirsiniz.,Tost makinesinde pişirdim 5 adet waffle elde ettim.
Portakallı Şekerpare
Portakal aromalı şekerpare bir başka oluyor. En sevilen tatlılardan şekerpareyi bir de böyle deneyin. Portakallı şekerpare karşınızda.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: portakallı
şekerpare
Porsiyon: 12

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı (silme) irmik
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket vanilya şekeri
1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
3 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1/2 adet portakalın suyu
5 damla limon suyu
12 adet fındık

Hazırlanışı:
Portakallı şekerpare yapımı için öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakmamız gerekiyor. Tencereye su ve şekeri alıp 5 dakika kaynatıyoruz. Sonra portakal suyu ve limonu ekleyip 1 2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Hamuru için tereyağımızı ve pudra şekerimizi yoğurma kabımızda karıştırıyoruz. Ardından yumurtamızı ekleyip bir daha karıştırıyoruz. İrmik, kabartma tozu, vanilya şekeri ve unumuzu da ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp fırın tepsimize diziyoruz. Üzerine fındıklarımızı bastırarak yerleştiriyoruz.
180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Sıcak şekerparelerin üstüne soğuk şerbetimizi gezdiriyoruz. Portakallı şekerpare 2-3 saat sonra servise hazır.
Bafra Pidesi
1Sa Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 12 Dakikada Bafra Pidesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yöresel Tarifler
Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 çay kaşığı instant maya
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
300 gram az yağlı dana kıyma
4 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Hamur için; Öncelikle su, maya ve unu bir kapta karıştırın ve 5 dakika kadar yoğurun.
2. Üzerine tuz ekleyin ve hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
3. Bir kabın içini hafifçe unlayın ve hamuru da unlayarak kabın içine yerleştirin.
4. Üzerini kapatarak 1-1.
5. 5 saat kadar dinlendirin.
6. İç harç için; Bir tavanın içerisine kıyma ve tuzu ekleyerek kavurun.
7. Kıyma kahverengi bir hal alana kadar kavurma işlemine devam edin ve ocaktan alın.
8. Kıymanın içerisine doğranmış soğan ve karabiber ekleyerek karıştırın.
9. Ardından soğumaya bırakın.
10. Hamur mayalandıktan sonra hafifçe üzerine bastırın ve 4 eşit parçaya bölün.
11. Hamuru unlanmış tezgahta 2-3 kez daha yoğurun ve üzerini örterek 45 dakika daha dinlendirin.
12. Dinlenen hamuru unladıktan sonra merdane yardımıyla uzun bir şekilde açın.
13. Arada bir elinizle çekerek uzamasını sağlayın.
14. Hamurun orta kısmına kenarda boşluk kalacak şekilde 4 yemek kaşığı kıymalı harç ekleyin.
15. Harcı uzunlamasına hamurun üzerine yayın.
16. Hamurun kenarlarını yukarıda birleştirin.
17. Hamurun üzerini çimdikleyerek kapatın.
18. Kenar kısımlarını çekerek uzatabilirsiniz.
19. Yağlı kağıt serili tepsiye, pideleri ikişer ikişer yerleştirin.
20. Önceden ısıtılmış 230 dereceli fırında pideleri 12 dakika kadar pişirin.
21. Bafra pidelerini pişer pişmez başka bir kaba alın ve üzerine tereyağı sürün.
22. Hazırladığınız Bafra pidesini, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
23.
24. Bafra Pidesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Pide yapımında dikkat edilmesi gereken nokta, hamuru 1-2 saat dinlendirmektir.
25. Hamuru oda sıcaklığında dinlendirerek mayanın daha hızlı çözünmesini sağlayabilirsiniz.
26. Pideleri tepsiye dizerken aralarında boşluk bırakmaya özen gösterin.
27. Bu ölçülerden ortalama 4 adet Bafra pidesi yapılmaktadır.
Glutensiz Ballı Cocotop
Glutensiz, şekersiz ve pişmeyen oldukça pratik, sağlıklı Hindistan cevizi topları hazırladık. Muhteşem bir tarif. Sadece 4 malzemeli.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: glutensiz
ballı
cocotop
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
1 su bardağı badem sütü
3 yemek kaşığı bal
8-10 adet kavrulmuş fındık

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi kaba alıyoruz, hamur kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
Hamur kendini toparladığında ceviz büyüklüğünde parçalar alarak içine evde kavurduğumuz fındıktan koyuyoruz ve top haline getiriyoruz.
Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra Hindistan cevizine bulayıp servis ediyoruz.
Lazanya (Lasangne) Bolonez Soslu
Lazanya (Lasangne) Bolonez Soslu? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Makarna Tarifleri
çay
ceviz
domates
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
lazanya
mozzarella
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1/2 (yarım) barilla yaprak lazanya
500 gr kıyma
3 yemek kaşığı zeytin yağı
2 orta boy kuru soğan
2 orta boy sarımsak
2 orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet sivri biber
1 adet havuç
1/2 (yarım) su bardağı ısıtılmış su
200-250 gr kaşar peyniri (rendelenmiş) isteğe bağlı mozerella peyniri de kullanabilirsiniz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
50 gr (2 yemek kaşığı) tereyağı
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı soğuk süt
2 çay kaşıgı ceviz (ince kıyılmış)
1 çay kaşıgı tuz
1 Yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bolonez sosu için, kuru soğanları ve kabuğunu soyduğunuz domatesleri ince küp şeklinde doğrayın.
Uzunlamasına keserek çekirdeğini çıkardığınız biberleri yarım ay şeklinde doğrayın.
Havuçları rendeleyin, sarımsakları ince bir şekilde doğrayın.
Zeytin yağını bir tavada kızdırın ve içerisine soğanları katarak rengini alıncaya kadar kavurun.
Daha sonra içerisine kıymayı katın ve sütünü çekinceye kadar soğanla birlikte kavurun.
Kavrulan harcın için biberleri ve havucu katın ve 3-4 dakika daha kavurun ve içine sarımsakları katın.
Doğranmış domatesi, su ve domates salçasını ilave ederek 5 dakika daha kavurun.
Kavrulma işlemi tamamlandığında içerisine baharatları katarak kısık ateşte kavurun ve tadın yoğunlaşma sürecini sağlayın.
Ocaktan alın ve biraz beklemeye alın.
Beşamel sosu için, tereyağını sos tenceresine alın ve eritin.
İçerisine unu katın ve rengini alıncaya kadar kavurun.
Yavaş yavaş sütü katın ve çırpıcı yardımıyla koyulaşıncaya kadar çırpın.
İçerisine hazırladığınız cevizi karabiberi ve tuzu da ilave ederek karıştırın ve ocaktan alın.
Isıya dayanıklı bir kabın tabanını ve yanlarını güzelce yağlayın.
Zemine lazanya yapraklarını yerleştirin. Üst üste gelmemesine özen gösterin.
Lazanyaların üzerine ince bir tabaka beşamel sos sürün.
Üzerine bolonez sosundan dökün ve her yerine eşit şekilde yayın bunu 3 kat tekrarlayın.
Her kata biraz kaşar serpmeyi atlamayın.
En üst kata sadece beşamel sosu lazanya yapraklarını tamamen kaplayacak şekilde sürün ve üzerini kaşar peyniri ile kaplayın.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20 dk üstleri kızarıncaya kadar pişirilir.
10 dakika bekletildikten sonra kare dilimler haline servis edilir.
Gece Muhallebisi (+6)
Gece Muhallebisi (+6)? Onlarca kişinin defterindeki Gece Muhallebisi (+6) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
bebe bisküvisi
irmik
pancar
pekmez
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı su (bebeğiniz 1 yaşındaysa su yerine süt kullanabilirsiniz)
2 tatlı kaşığı pekmez (pancar pekmezi daha yararlı olabilir bebeklerimiz için)
2 adet bebe bisküvisi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz.
Soğuyunca afiyetle yediriyoruz.
Borcamda Kesme Muhallebi
Az malzemeli, yapımı kolay bir sütlü tatlı arayanalar için bir önceki geceden hazırlayıp sunabileceğiniz en leziz sütlü tatlı: Borcamda kesme muhallebi!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: borcamda
kesme
muhallebi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı buğday nişastası
3 yemek kaşığı irmik
1 litre süt
3/4 su bardağı şeker
1/2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Un, nişasta ve irmiği bir tencere içerisine alıp güzelce karıştırın.
Ardından sütten 1 su bardağı ekleyip bir çırpıcıyla hızlıca çırpın. Karışım tamamen homojen hala geldikten sonra sütün geri kalanını da ekleyip ocağı orta ateşe alın ve pişirmeye başlayın.
Muhallebiyi devamlı olarak çırpıcıyla karıştırmaya devam edin ve süt kaynamaya başladıktan sonra şekerini de ekleiyn.
Kıvamı koyulaşana dek çırpıcıyla karıştırarak pişirin. Yoğun bir boza kıvamını aldıktan sonra ocağı kapatın.
Son olarak tereyağını ekleyerek iyice karıştırın.
20x20 boyutlarında bir borcamı suyla ıslatın ve fazla suyunu dökün. Borcam hala hafifçe ıslakken hazırlamış olduğunuz muhallebiyi içerisine dökün ve üstünü bir spatula ile düzleştirin.
Üstünün kurumaması için 5-10 dakika ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerini streç filmle kaplayın. Muhallebiye tamamen değeceği için kabuk bağlamasını önleyecektir.
En az 3 saat tercihen bir akşam buzdolabında dinlendirdikten sonra dilediğiniz boyutlarda dilimler keserek süsleyin ve soğuk servis edin.!
Turşu Çorbası
Lahana turşusunun şifa dolu yapısı ile enfes bir çorba hazırlamaya buyurun. Turşu çorbası tarifi ile tadına doyamayacağınız bir çorba hazırlayacaksınız.
Kategori: Çorba
Etiketler: turşu
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet soğan
1/2 kilogram zeytinyağı
1/2 kilogram kuzu eti
2 yemek kaşığı biber salçası
400 gram aşurelik buğday
1 kase lahana turşusu
2,5 su bardağı turşu suyu
2,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Düdüklü tencerede soğan ve zeytinyağı kavrulur.
Kuzu etleri eklenir ve kavrulma devam eder.
Salça eklenir. Et ile beraber kavurmaya devam.
Bol su ile yıkadığımız buğdayı ekliyoruz.
Lahana turşularını ufakça doğrayıp ilave ediyoruz.
Turşu suyu ve suyu ekleyip. Düdüklü kapağı kapatıp 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.
Dondurma Kurabiye
Dondurma kaşığı ile kolayca şekil verebileceğiniz, hazırlaması pratik, görünüşü şahane, kıvamı kıyır kıyır bir kurabiye tarifi. Üstelik uzun süre de hiç bayatlamadan dayanıyor. Deneyin, çok beğeneceksiniz.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırında Hazırlanan Kurabiyeler
Çikolatalı Kurabiye Çeşitleri
Çay Saati Lezzetleri
Ev Yapımı Pratik Kurabiyeler
Nişastalı Ağızda Dağılan Tarifler
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Dondurma kurabiye yapımı için; derin bir kaba oda sıcaklığındaki 200 gr tereyağı ya da margarini koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırıp, 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyin. Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı buğday nişastası ve 1 paket vanilya koyun.
Tüm malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile tekrar karıştırın.
Daha sonra kaba 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 4 su bardağı kadar unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun üzerine 1 çay bardağı damla çikolata koyun. Yoğurmadan sadece çikolataların hamura karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız hamurdan orta büyüklükteki dondurma kaşığı ile parçalar alın.
Eliniz ile hamurun üzerine bastırıp, dondurma kaşığını ters çevirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin.
Hazırladığınız çikolatalı dondurma kurabiyelerini önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Kurabiyelerin üzeri kızarmayacak şekilde yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Dondurma kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, tepsi içerisinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Brownie Kurabiye
Brownie Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Brownie Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi ocağa koyalım ve kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha kaynatalım. Ve soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabımıza margarini, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilyayı koyup karıştıralım.
Ardından kabartma tozunu ve unu ekleyerek güzelcene yoğuralım.
Yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur olmalıdır.
Sonra kurabiyelerimizi yuvarlak şekiller verelim. Ben bazılarını küçük yaptım kahvenin yanında sunmak için.
Yağlı kağıt serili tepsimize kurabiyelerimizi dizelim.
Önceden ısıtılmış 175 ° derece fırınımız da 10 dakika pişirelim.
Kurabiyelerimiz piştikten sonra 5 dakika sonra şerbetimize kurabiyelerimizi batırıp çıkaralım ve tepsimize dizelim.
Son olarak üzerine hindistan cevizimizi ekelim. Ve hazır.
Damla Sakızlı Sütlaç
Damla Sakızlı Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
damla sakızı
şeker
su
süt
tarçın
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı baldo pirinç
1 litre su
1 su bardağı şeker
Damla sakızı
Tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçlerimizi yıkayıp süzgeçte 10 dakika beklemeye alalım.
Pirincimize 1 litre soğuk su ekleyip yüksek ateşte pişmeye bırakalım.
Kaynamaya başlayınca orta ateşe getirip ara ara karıştıralım.
Pirinçler suyunu çekip yumuşayınca sütü ilave edelim ve ocağı tekrar harlı ateşe getirelim.
Süt kaynayınca orta ateşe tekrar getirip taşmaması için başında bekleyelim.
20 dakika kaynadıktan sonra 1 su bardağı şekeri ilave edelim.
Damla sakızı ilave edelim ve 15 dakika kaynatıp kaselere alalım.
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım.
1 gece dolapta dinlendirelim.
Servis etmeden öncede tarçınla süsleyelim.
Bastık (Pekmez Tatlısı)
Bastık (Pekmez Tatlısı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
nişasta
pekmez
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 su bardağı su
5 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı pekmez
Ceviz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce bir su bardağı ile birlikte nişastayı açıp diğer kalan suya ekleyip tencereye koyun.
Üzerine pekmez ve şekeri ilave edip karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince kaselere doldurup üzerine hindistan cevizi ve normal ceviz koyarak ılık iken servis edin. Deneyeceklere şimdiden
Rendelenmiş Patates Kızartması
Kısa sürede çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, cips gibi aperatif tüketebileceğiniz, pratik ve lezzetli bir tarif.
Kategori: Patates Yemekleri
Etiketler: Tavada Patates Kızartmaları
Peynirli Patates Yemekleri
Pratik Kahvaltılık Çeşitleri
Çıtır Atıştırmalık Tarifler
Hızlı Hazırlanan Ara Sıcaklar
Porsiyon: 16 Adet

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Rendelenmiş patates kızartması yapımı için; öncelikle 2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Patatesleri rendenin kalın tarafı ile rendeleyin.
Rendelediğiniz patateslerin suyunu iyice sıkıp, derin bir kaba alın.
Daha sonra rendelediğiniz patateslerin üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 yemek kaşığı un ekleyin. Damak tadınıza göre tuz miktarını ve baharatları çoğaltabilirsiniz.
Son olarak kaba 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir koyun.
Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Diğer tarafta orta büyüklükte geniş bir tava içine yeteri miktarda sıvı yağ döküp, kızdırın. Rendelenmiş patatesli karışımdan 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyun. Üzerlerine biraz bastırıp, yayılmasını sağlayın. Alt tarafları kızarana kadar pişirin.
Alt tarafları kızardıktan sonra ters çevirip, diğer yüzünü de kızartın. Ardından kızaran rendelenmiş çıtır patatesleri havlu kağıt serili tabak üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız kaşar peynirli rende patates kızartmasını sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kırmızı fasulye
fasulye
kornişon turşusu
turşu
makarna
maydanoz
mayonez
mısır konservesi
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr makarna (3 su bardağı)
200 gr tavuk göğsü
1 adet orta boy havuç
1 su bardağı haşlanmış kırmızı fasulye
6 adet kornişon turşusu
6-7 dal maydanoz
2 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı konserve mısır
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı zerdeçal
Tuz

Hazırlanışı:
Önce küp küp doğradığımız tavuk etin marine etmek için tuz, zerdeçal ve sarımsakla karıştırın.
Makarnaları yaklaşık 15-20 dk haşlayın ve suyuna birazda tuz atın.Tavukları azıcık yağda kendi suyunda pişirin.
Kornişon turşusun küçük küçük doğrayın. 5. havucu tel tel rendeleyin.Maydanozu ince ince doğrayın.
Makarna haşlandıktan sonra süzün ve bir büyük kaseye alıp zeytin yağıyla karıştırın. tüm malzemeleri ilave edip tekrar karıştırın.
Nefis Marineli Jülyen Et Sote (Lokum Gibi )
Nefis Marineli Jülyen Et Sote (Lokum Gibi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biftek
dana bonfile
dana eti
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
pul biber
sarımsak
sızma zeytinyağı
soğan
süt
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gr kadar dana bonfile yada biftek
Bir çimdik tuz ( damak tadına göre ayarlayabilirsiniz )
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Bir tutam kekik
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı ( ben yarsını sızma zeytinyağı kullandım )
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
3-4 adet yeşilbiber
1-2 adet kırmızı biber
2-3 adet domates
2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
Sebzelerin miktarını büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle eti akşamdan yada en az 4-5 saat önceden marine etmek gerekiyor, bunun için etleri jülyen doğruyoruz ve
Derin bir saklama kabına alıyoruz üzerine tuz, pul biber, karabiber, kekik, süt ve zeytinyağları ekleyerek güzelce karıştırıyoruz ve üzerini kapatarak buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Pişirmeden 20 dakika kadar önce buzdolabından alıp oda ısısına gelmesi için bırakıyoruz. Pişirmek için tavaya zeytinyağını koyarak ocağa alıyoruz.
Üzerine yarım ay şeklinde ince ince doğranmış soğanı ekleyip pişirmeye başlıyoruz, yağ tamamen kızıp soğanlar kavrulmaya başlayınca üzerine sosuyla birlikte etleri ekleyerek yüksek ateşte karıştırıp pişirmeye devam ediyoruz.
Etler suyunu salıp çekmek üzereyken üzerine ince ince doğranmış sarımsak ve etleri geçmeyecek şekilde biraz sıcak su ekleyip suyunu çekinceye kadar kapağını kapatıp kısık ateşte etleri pişmeye bırakıyoruz.
Etler suyunu çekince üzerine yine jülyen doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip yine biberler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı şekilde ara ara karıştırıp pişirmeye devam ediyoruz.
Biberler biraz yumuşayınca çok erimeden istediğimiz şekilde doğradığımız domatesleri ekleyip, domatesler suyunu salıp biraz çekinceye kadar pişirip, tuzunu baharatını kontrol ederek ocaktan alıp, sıcak sıcak servis ediyoruz.
Ben suyunu tamamen çekmesini istemedim ekmek banmalık biraz sulu sulu servis ettim. Zaten çok güzel pişmişti. Deneyeceklere şimdiden
Dereotlu Kaşarlı Poğaça
Dereotlu Kaşarlı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
30 gram hamur kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
bir tutam dereotu
3 dilim kaşar peynir
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerinin hepsi geniş bir tepsiye alınır güzelce yoğurulur.
duruma göre un eklenebilir, yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekir.
Bir tutam dereotu yıkanır doğranır ve hamura eklenerek yoğuruyoruz.
1 saat dinlenmeye bırakılır.
Kaşarlar minik kare şeklinde doğranır.
Dinlenen hamurumuzu avuç içi kadar minik parçalara bölünür. Elimizle yuvarlak yaparak minik bir kaşar peyniri katılıp güzelce kapatılır tepsiye dizilir.
Bütün hamur parçalarımızı bu şekilde yapıp tepsiye dizdikten sonra 1 yumurta sarısını çırpıp üzerlerine sürüyoruz.
Çörek otunu ve susamı üzerine serptikten sonra 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.Servise hazır.
Peynirli Kek
Peynirli Kek? Peynirli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
peynir
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı peynir rendesi
2 su bardağı un
Susam

Hazırlanışı:
Susam hariç bütün malzemeleri karıştırın.
Kek hamurundan biraz daha katı olacak şekilde bir hamur yapın yağlanmış kek kalıbının altına susam ekip karışımı üzerine dökün.
175 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
Bir kürtajla içinini kontrol etmeyi unutmayın içi yumuşacık dışı kıtır bir kek oluyor.
Yemeyen Bin Pişman Kurabiyesi (80 adet)
Yemeyen Bin Pişman Kurabiyesi (80 adet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
hindistan cevizi
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı normal şeker(toplamda 1 su bardağı olacak)
1 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 vanilya şekeri
1 kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu dışındaki bütün malzemeler güzelce yoğurulur.
Ardından kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde un eklenir, ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcağı çıktıktan sonra pudra şekeri ve Hindistan cevizi karışımına bulanarak tamamen soğuması için kenarda bekletilir.
Çok kısa sürede hazırlanabilecek bu çok lezzetli kurabiyeler tadan herkesin beğenisini topluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun