mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nefis Yaprak Sarma Tarifi
Nefis Yaprak Sarma? Nefis Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kimyon
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo yaprak
4, 5 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
1, 5 Su bardağı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kimyon

Hazırlanışı:
Yaprakların tuzlu suyunu yıkayıp derin bir kabın içine alarak üzerini basacak kadar sıcak su ilave ediyoruz.
Yumuşaması ve tuzunun iyice çıkması için bir taşım kaynatıp sıcak suda bekletiyoruz.
Diğer taraftan soğanları küçük küçük doğrayıp 1 çay bardağı zeytinyağında kavurup içine salça ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Pirinçini ve tuzunuda ekleyip biraz da kavurduktan sonra 1 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz.
Baharatları da ekliyoruz maydanozu ince ince doğrayıp ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Yıkayıp süzdüğümüz yaprakların arasına harcından yerleştirerek sarıp tencereye yerleştiriyoruz.
Üzerine ayırdığımız yarım çay bardağı zeytinyağını gezdiriyoruz.
Üzerini basmayacak kadar da sıcak su ilave ediyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Sarmalarımız piştikten sonra bir kaç saat dinlendirip servis edebilirsiniz.
Kabardıkça Kabaran Hamur Kızartması
Kabardıkça Kabaran Hamur Kızartması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağından 1 parmak eksik su
1 yumurta
1 silme tatlı kaşığı tuz
3 -3. 5 su bardağı kadar un
2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yazdığım sıra ile tüm malzemeyi kaba alalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Püf nokta bir hamur iyice kendine gelene kadar yoğurmalısınız.
Hamurumuz kıvam aldıktan sonra uzun bir silindir haline getirip bıçak yardımıyla bir parmak kalınlığında keselim. yaklaşık 25-26 tane parça çıkıyor.
Püf nokta 2 Bezelere düzgün şekil veremezseniz. Açtıktan sonra altından hava alır ve kızarırken kabarmaz.
Püf nokta 3 Yaptığımız bezeleri çok fazla unlamamız lazım. Kuruyup çatlarsa yine kabarmayacaktır.
Püf nokta 4 Bezeleri açtıkça sıraya koymalıyız. Kızartma işlemine ilk açtığımız bezeden başlamalıyız. Tavaya atarken alt üst etmemeliyiz. Açma yüzü üstte olacak şekilde tavaya koymalıyız.
Püf nokta 5 Tavamızın yarısına kadar gelecek şekilde yağ koyuyoruz. Ne az ne çok.
Püf nokta 6 Ocağın ateşi harlı olmayacak. orta ateşten bir tık daha fazla olacak.
Püf nokta 7 Alt tarafı kızarmadan diğer yönünü çevirmiyoruz. Bir seferde tavada 5 ya da en fazla 6 tane kızartın. Yağın ısısı düştüğünden sonradan attıklarınız diğerleri gibi kabarmaz.
Alt tarafı kızardıktan sonra diğer tarafını çevirip kızartalım. Yanlarını da çevirerek kızarmasını sağlayalım. Dumanı üstündeyken servis yapalım.
Yufkalı Simit Börek
Yufkalı simit börek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Börek
Etiketler: yufkalı
simit
börek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yufka
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kahve fincanı su
2 adet patates
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 kase susam
1 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harç hazırlanır. Patates iri küpler halinde doğranır. Az suyla haşlanır. Suyu çektirilir, ezilir, baharatlar eklenir ve karıştırılır. Oda ısısında soğumaya bırakılır.
Yufka dört parçaya bölünür. Üzerine su ve yağlı karışım sürülür. Kenarına patatesli harçtan koyulur ve rulo yapılır. Uçlarına yapışması için su sürülür ve birleştirilir. Hepsi aynı şekilde sarılır.
Pekmez suyla açılır. Simitler önce pekmezli suya sonra susama batırılır. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede, üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Çıkarmadan önce 5 dakika fanlı ayarda pişirebilirsiniz. Sıcak sıcak servis yapılır.
Zerdeçallı, Havuçlu Pilav
Zerdeçallı ve havuçlu bu pilav ile ziyafet sofralarına yaraşır bir ün kazanacaksınız. Et yemekleri ile birlikte sunmanızı şiddetle tavsiye ederiz!
Kategori: Pilav
Etiketler: zerdeçallı
havuçlu
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet havuç
1,5 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Pirinci güzelce yıkayın ve iyice süzdürün.Havucu kısa şeritler halinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını ekleyin ve havuçları rengini vermeye başlayıncaya kadar kavurun.
Tereyağını ve pirinci ekleyip 3 dakika kavurun.
Tuzu, karabiberi, zerdeçalı ekleyin.
3 su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
Suyunu çekene kadar 15 dakika pişirin ve demlenmeye bırakın.
Demlendikten sonra servis edin. Afiyetler olsun.
Hira Tatlısı
Hira Tatlısı? Hira Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce şerbetini hazırlayalım. Kaynadıktan sonra limon suyunu da ilave edip altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Hamur için ise yumurta, sıvı yağ ve sütü ilave edip iyice çırpalım.
Son olarak irmik, un ve kabartma tozunu da katıp iyice karıştırın un az gelirse ilave edebilirsiniz. (un ayarını kendiniz ayarlayın) ama yumuşak hamur olsun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top haline getirin ve irmiği bulayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin 180°C lik fırında 30 dakika pişirin.
Pişen tatlıya soğuk şerbeti dökün tatlının şerbeti çekesiye kadar bekleyin.
Servis yaparken üzerine toz antep fıstığı veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Renkli Biberli Et Sote (Lokum Gibi)
Renkli Biberli Et Sote (Lokum Gibi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
bonfile
çarliston biber
biber
dana kuşbaşı
domates salçası
salça
et
kapya biber
karabiber
kekik
patates
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg dana kuşbaşı bonfile et
2 orta boy soğan
5-6 adet çarliston biber
4-5 adet kırmızı kapya biber
4-5 adet patates
1 çay bardağı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı domates salçası
1 büyük su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle etler iyice yıkanır ve tencereye alınır. Kendi suyunu iyice salana kadar kavrulur. (Bu aşamada et suyunu saldıkça 2-3 defa suyunu döküp kavurmaya devam ediyoruz, bu şekilde etimiz yumuşacık olacak. )
Kavrulan ete sıvı yağ eklenir, 5 dakika daha kavrulduktan sonra yemeklik doğranan soğanlar, 1 büyük bardak sıcak suda eritilen salça ve tuz karabiber eklenerek yaklaşık 1 saat 15 dakika kısık ateşte pişirilir. ( Suyu azaldıkça ihtiyaç olursa azar azar sıcak su ilave edebilirsiniz. ) Altını kapattıktan sonra kekik eklenir ve karıştırılır.
Diğer bir tarafta biberler az miktar sıvı yağda kavrulur. Küp küp doğranan patatesler kızartılır.
Et servis tabağına alınır, biberler ve patatesler harmanlanarak etin etrafına yerleştirilir.
İnstant Ekşi Mayalı Ekmek
İnstant Ekşi Mayalı Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
ekşi maya
instant maya
su
tam buğday unu
buğday unu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı beyaz un (250 ml bardak)
2 su bardağı tam buğday unu
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 buçuk su bardağı ılık su
1 paket instant ekşi maya (35 gr)
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Ilık su ve mayayı karıştırıyoruz.
Daha sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz tuzu katıyoruz ve yoğuruyoruz.
En son hamuru toparlamak için zeytinyağını döküyoruz.
Daha sonra 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra hamurumuzu katlaya katlaya yoğuruyoruz ve döküm tencereye yağlı kağıt seriyoruz ekmeğimizi koyuyoruz kapağı kapalı yarım saat mayalandırıyoruz.
Fırını 240 dereceye ayarlıyoruz.
Kapağı kapalı şekilde 20 dk pişiriyoruz. Fırının en alt rafında pişirilir ve ısıya dayanıklı bir kapta su konulur.
Daha sonra fırını 200 dereceye çekiyoruz ve kapağı açık 35 dk daha pişiriyoruz.
Piştikten sonra 1 buçuk saat dinlendirip kesiyoruz.
Hünkar Beğendi
Pratik ana yemek tariflerinden, adım adım resimli anlatımlı enfes bir hünkar beğendi tarifi geliyor. Etli bir yemek isteyenleri tarife alalım.
Kategori: Et
Etiketler: hünkar
beğendi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gram kuzu kuşbaşı eti
2 adet orta boy kuru soğan
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
4 adet orta boy patlıcan
1,5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Hazırlanışı:
Hünkar beğendi tarifi için 4 adet orta boy patlıcana bıçakla delikler açın ve fırın tepsisine alın. 200 derecede yaklaşık 20 dakika fırınlayın.
Fırınlanmış patlıcanları bir kaba alın ve kabuklarının kolay soyulması için üzerini streçleyip, 15 dakika kadar bekledikten sonra kabukları soyun.
Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı da üzerine ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
4 diş doğranmış sarımsağı da üzerine ekledikten sonra 600 gram kuşbaşı dana veya kuzu etini ilave edin.
Etler suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakın. 1 yemek kaşığı domates salçası, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber, 3 adet soyulmuş, doğranmış domates ekleyin.
2 su bardağı sıcak su ekleyip etler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
Şimdi de beğendiyi hazırlayalım. 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin. 1,5 yemek kaşığı unu üzerine ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Üzerine fırınladığınız ve kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ekleyin. 1,5 su bardağı sütü de üzerine yavaş yavaş ilave edin ve sürekli olarak karıştırın. 1'er çay kaşığı tuz ve karabiberi de ekleyin.
Sonra son olarak yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.
Beğendinin üzerine yumuşacık pişmiş etleri serpiştirin ve servis edin. Hünkar beğendi yemeği hazır,!

Besin değerleri: calories: 567 kalori
Cevizli Mantar Kavurması
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Tavada Mantar Kavurmaları
Cevizli Vejetaryen Yemekler
Pratik Akşam Yemeği Önerileri
Sıcak Meze Tarifleri
Etsiz Ana Yemekler

Malzemeler:
1/2 paket mantar
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı kırılmış ceviz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Karabiber, sumak
Tuz

Hazırlanışı:
1/2 paket mantarın kabuklarını ayıklayıp, nemli bir bez ile silin. Daha sonra küpler halinde doğrayın.
Diğer yandan geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2-3 dakika kavurun. Ardından 3 yemek kaşığı kırık ceviz koyup, 3 dakika kadar kavurun. Son olarak doğranmış mantarları ve 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip, 3-4 dakika pişirin. Pişen cevizli mantar kavurması üzerine tuz, karabiber ve sumak serpiştirip, karıştırın.
Hazırladığınız cevizli mantar kavurmasını ocaktan alın. Cevizli mantar kavurmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bulgur Köftesi
Bulgur köftesi tarifi mantı lezzetinde ancak ondan çok daha hafif ve lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.
Kategori: Köfte
Etiketler: bulgur
köftesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
2 yemek kaşığı irmik
3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı domates sos
1 adet büyük diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Köftelik bulguru bir kaba alıp üzerine su ekleyip biraz şişmesini bekliyoruz.
Sonra soğuyunca üzerine bir adet yumurta, salça, baharatlarını ve irmiğini, ununu koyup hamur haline getiriyoruz.
Ve sonradan küçük toplar yapıp haşlıyoruz.
Sosu içinde zeytinyağı ile soğanları küp küp kesip kavuruyoruz.Domates suyunu, salçasını, baharatları ve sarımsağını ekleyip güzelce kavuruyoruz, biraz katı ise su ekleyip sos kıvamına getirebiliriz.
Haşlanan köfteleri de bu sos karışımın üzerine dökerek iki dakika kavurduktan sonra yemeğe hazırdır.Üzerine yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 286 kalori
Antep Usulü Sarma
Antep Usulü Sarma? Antep Usulü Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
domates
karabiber
kemikli et
kimyon
limon tuzu
tuz
nar ekşisi
pirinç
salça
sarımsak
soğan
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo yaprak
2 su bardağı pirinç
Kemikli et
Domates biber karışık salça
4 küçük soğan
4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Nar ekşisi
Limon tuzu
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yapraklarımız eğer tuzluysa sıcak su da 2 3 kez biraz bekleterek yıkıyoruz.
Daha sonra bir kapta içini hazırlıyoruz pirinci yıkayıp bir buçuk yemek kaşığı kadar salça ekliyoruz.
Pirinç kızarana kadar salçasını ilave edeceğiz göz kararı ayarlıyoruz.
Sonra bol zeytinyağı ve baharatları bol olacak şekilde koyuyoruz. birer tatlı kaşığı kadar tadına bakabilirsiniz.
Hazırladığımız içi yapraklarımıza yeterince bölerek sarıyoruz.
Tencerenin tabanına kemikli et dizip sarmaları koyuyoruz en son yapraklarla sardıklarımızın üzerini örtüyoruz kararmaması için.
Üzerine bir porselen tabak indirip tabaktan bir parmak yukarısına kadar kaynar su üzerine nar ekşisi ve yarım tatlı kaşığı limon tuzu ekleyip kaynayana kadar bekliyoruz.
Kaynadıktan 50 dakika sonra sarmamız hazır.
Mantarlı Arpa Şehriye Pilavı
Ana yemeklerinin yanına çok yakışacak ve çok seveceğiniz, size kaşık kaşık yedirtecek, pratik ve çok lezzetli bir pilav tarifi.
Kategori: Şehriye Pilavı Tarifleri
Etiketler: Mantarlı Pilav Çeşitleri
Arpa Şehriyeli Yemekler
Tencerede Pişen Pilavlar
Pratik Ana Yemek Yanları
Sebzeli Pilav Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
200 gr kültür mantarı
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
1 tutam dereotu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Mantarlı arpa şehriye pilavı yapımı için; öncelikle 200 gr kültür mantarını temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. 1 adet küçük boy soğanı da ince ince doğrayın.
Diğer tarafta orta boy bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, yağı ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğanı ekleyin.
Soğanı 2 dakika kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavurduğunuz soğanın üzerine doğranmış mantarları koyun.
Mantarlar suyunu salıp, çekene kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavrulan mantarların üzerine 1 su bardağı arpa şehriye ekleyin.
Arpa şehriyeleri de 3 dakika kadar sürekli karıştırarak, sebzeler ile birlikte kavurmaya devam edin.
Kavurma işlemi bittikten sonra tencereye 2 su bardağı sıcak su, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, 1-2 kere karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Mantarlı şehriye pilavı piştikten sonra güzelce karıştırıp, 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Ardından üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, tekrar güzelce karıştırın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kuru İncir Reçeli Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kuru İncir Reçeli Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Diğer Tarifler
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g kuru incir
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 &ccedil;ubuk tar&ccedil;ın
2&ndash;3 adet karanfil
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz

Hazırlanışı:
1. İncirleri yıkayın ve sıcak suya koyup 15&ndash;20 dakika bekletin.
2. Bu adım incirlerin yumuşamasını sağlar.
3. Derin bir tencereye şekeri ve suyu alın.
4. Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın.
5. Tar&ccedil;ın &ccedil;ubuğu ve karanfilleri şuruba ekleyin.
6. 4&ndash;5 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
7. S&uuml;z&uuml;len incirleri tencereye ekleyin.
8. Kısık ateşte yaklaşık 35&ndash;45 dakika arası, re&ccedil;el kıvam alana kadar pişirin.
9. Limon suyunu ekleyin.
10. 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
11. Baharatları i&ccedil;inden &ccedil;ıkarın.
12. Re&ccedil;el tamamen soğuduktan sonra temiz cam kavanozlara aktarın.
13. Kapağını sıkıca kapatıp serin, karanlık bir yerde muhafaza edin.
14.
Kivili Manolya
Vitamin deposu enfes bir tatlı tarifimiz var! Kivili manolya tarifi ile kaşık kaşık yiyeceğiniz enfes bir tatlı hazırlayacaksınız.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kivili
manolya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket bebe bisküvisi
1 çay bardağı fındık
1 litre süt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket krema
1 su bardağı su
4 adet kivi

Hazırlanışı:
Bisküvi ve fındıkları rondadan geçirip un haline getirin.bir kenara alın.
Muhallebisi için vanilin ve krema hariç bütün malzemeleri tencereye alıp iyice karıştırın ve ocakta karıştıra karıştıra kıvamlanıp kaynayıncaya kadar pişirin.ocağı kapatın vanilyayı ekleyip karıştır
Ilıyan muhallebinin içine bir paket kremayı ekleyip bu kez blenderla 5 dakika çırpın. Kremsi mükemmel bir muhallebi olacak.
Kivi sosu için de kivileri soyup rondodan geçiriyor. Şeker, nişasta ve suyla beraber tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebiyi de kivili sosu da ocaktan aldıktan sonra üzeri kabuklanma yapmaması için ara ara karıştırmayı unutmayın.
Kupların tabanına birer ikişer kaşık muhallebiden,üstüne bisküviden derken en üste de kivili sostan döküp dilediğiniz şekilde süsleyip buzdolabında soğuttuktan sonra afiyetle ferah ferah yiyebilirsiniz.
Kupta Bisküvili Muhallebi
Kupta Bisküvili Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakaolu bisküvi
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4. 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket kremşanti
1 paket kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
Tereyağı, kremşanti ve bisküvi hariç tüm malzemeleri karıştırarak muhallebi gibi pişirelim.
Tereyağını koyup ocaktan alalım.
Soğuduktan sonra toz kremşantiyi ekleyip blendır ile 3-4 dk çırpalım.
Bisküvileri rondodan geçirelim. Kullanacağımız bardak, kup, borcama sıra sıra dökelim.
Bunu kakaolu keklerle de yapabiliriz.
Ben bisküvilerin arasına muz koydum. Dilerseniz başka meyvelerle kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz.
Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası
Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kapya biber
biber
karabiber
limon suyu
sarımsak
şehriye
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
tavuk eti
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 adet kapya biber
1 adet havuç
4 yemek kaşık sıvı yağ ( zeytinyağ da olabilir)
1 adet tavuk göğüsü
Yarım su bardağı şehriye
6 bardak su
Haşlama için bir tencere su
Tuz
Karabiber
Yarım limon suyu
2 diş sarımsak
1 kaşık un

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü haşlayalım.
Haşlamamız bitikten sonra yeni bir tencerede sıvı yağ da soğan, sivri biber, kapya biberi kavuruyoruz.
Bu arada havucu rendeleyelim. Havucumuzu ekleyelim. 2-3 dakika sonra 1 kaşık unu ekleyelim. Normal ısıdaki suyu ekleyelim.
Karıştırmaya başlayalım. Şehriyeyi ekleyelim 10 dakika sonra haşlanan tavuğu ( tavuğu küçük hale getirelim), sarımsak, tuz, karabiberi ekleyelim.
Şehriyeler iyice pişince çorbayı Ocaktan almadan limonu ekleyelim.
Kabak Flan
Kabak flan, daha çok İtalyan yemeği olarak bilinen, standart kabak yemeklerinin çok dışında, yapımı çok kolay olmasına karşın sunumuyla gönülleri fethedecek
Kategori: Meze
Etiketler: kabak
flan
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1/2 küçük paket krema
5-6 yaprak fesleğen
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kabakları iri parçalara bölüp, yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan kabakların suyunu iyice süzün ve kurulayın.
Kabakları ve bütün diğer malzemeleri rondoya atıp, mümkün olduğunca pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Karışımı, yağlanmış tek kişilik fırın kaplarına koyup, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkıp soğuyunca, buzdolabına atın. Birkaç saat dinlensin.
Minik kapları servis tabaklarına ters çevirerek, kabak flanı çıkarın ve sunuma hazırlayın.

Besin değerleri: calories: 100 kalori
Teremyağlı Pratik İrmik Helvası
Teremyağlı Pratik İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık tozu
irmik
şeker
süt
tarçın
teremyağ
margarin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı Teremyağ
1 su bardağı irmik
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı toz fındık/ceviz
Süslemek için tarçın

Hazırlanışı:
Teremyağımızın üzerine irmiğimizi ekleyerek altın sarısı olana kadar kavrulur.
Kavrulan irmiğimizin üzerine önce fındık tozumuz sonra şeker ve sütümüz de eklenir karıştırılmaya devam edilir.
Ocağın altı en kısığa getirilerek irmiğin şerbeti emmesi sağlanır.
Homojen kıvam aldığında altı kapatılır ve birkaç dakika demlemeye bırakılır. Arzuya göre tarçınla servis edilir.
Zencefilli Tarçınlı Güz Keki
Zencefilli Tarçınlı Güz Keki? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
karbonat
limon suyu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
toz zencefil
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 büyük yumurta
1 tepeleme çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı çok demli çay
1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın
1 tepeleme çay kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay bardağı nişasta
2- 2, 5 çay bardağı un
İsteğe göre üzeri için pudra şekeri

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpalım.
Sonra sıvı yağ ile demli çayı ve kek kabarsın diye karbonat ile limon suyunu karıştırıp karışıma ekleyip çırpalım.
Ardından un hariç diğer toz malzemeleri ekleyip karıştıralım.
En son hamurun kıvamı oturana kadar yavaş yavaş un eklemesi yaparak çırpmaya devam edelim.
Klasik kek hamuru kıvamını yakalayınca hamuru yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltıp önceden 180 derece de ısınmış fırına verelim.
Kek kürdan testini geçene kadar pişirelim.
Pişen keki ılıyana kadar kapalı fırında dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz üzerine isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz.
Kek için çay yerine ılık süt kullanabilirsiniz ben artan çayı değerlendirmek için çay kullanmayı tercih ettim. Deneyeceklere şimdiden