mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Torta Caprese / İtalya (Glütensiz Kek) (Videolu)
Torta Caprese / İtalya (Glütensiz Kek) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem unu
un
bitter çikolata
çikolata
file badem
badem
pudra şekeri
tereyağı
toz şeker
vanilya
vanilya özütü
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram bitter çikolata %70 kakaolu
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
3 yumurta (oda sıcaklığında / sarısı ve beyazı ayrılmış)
100 gram toz şeker (1 su bardağından 2 parmak eksik)
1 çay kaşığı vanilya özütü veya 1 paket toz vanilya
115 gram badem unu (1 su bardağı + 1 dolu yemek kaşığı)
6 gram kakao (2 tatlı kaşığı – glütensiz kakao)
Pudra şekeri
File badem (opsiyonel)

Hazırlanışı:
Bitter çikolata ve tereyağını benmaride eritin.
İçine vanilya özütü ekle karıştırın. Bir kenara alın ılınsın.
Yumurta beyazlarına bir tutam tuz ve şekerin yarısını ilave ederek iyice kabarana kadar çırpın.
Kullandığın kap temiz olmalı ve yumurta beyazlarına bir damla yumurta sarısı dahi karışmamalı.
Güzelce çırpın, kıvam alsın kenara alın.
Yumurta sarılarını kalan şeker ile iyice rengi açılana kadar çırpın.
İçine bitter çikolatalı karışımı ekle düşük ayarsa karışana kadar çırpın.
İçine yumurta beyazlarını ekle ve spatula ile karıştırın.
Badem unu ve kakao ekle karıştırın.
Kalıbın tabanına yağlı kağıt serebilir veya kalıbı tereyağı ile yağlayabilirsiniz.
Harcı 23 cmlik kelepçeli kalıba aktar ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşıl 25-30 dk pişirin.
Fırından fırına fark eder aşırı pişirmeyin kontrollü bir şekilde pişirelim.
Fırından çıkınca soğuduktan sonra ters çevirerek pudra şekeri serp ve servis edin.
Hamburger
Hamburger? Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
cheddar peyniri
peynir
domates
ekmek
karabiber
kimyon
kıvırcık
kıyma
mayonez
sarımsak
soğan
toz biber
tuz
yaprak
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gr kıyma
1 adet soğan
Karabiber
1 adet yumurta
1 çay bardağı ekmek içi
Toz biber
Kimyon
1 diş sarımsak
Tuz
6 cheddar peynir
3 yaprak kıvırcık
Mayonez & amerikan sos
2 domates

Hazırlanışı:
Kıymayı bir kaba alıp rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ekleyin yumurta ve diğer tüm malzemeyi ekleyip yoğurun.
10 – 15 dakika buzdolabında bekletin.
Bekletilmiş kıymayı 6 tane büyük top şeklinde ayırın.
Yuvarlayıp şekillendirin ve bir tavada çift taraflı pişirin.
Pişen köfteleri alıp hamburgere başlayabilirsiniz
Hamburger ekmeği ikiye ayırın ve alt kısmına mayonezden sıkın, kıvırcık, pişmiş olan köfteyi, üzerine cheddar peyniri ekleyin, dilimlenmiş iki parça domates, üzerine amerikan sosu sıkıp ekmeğin üst kısmını kapatıp bir kurdan koyabilirsiniz ortasına.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
limon
marul
maydanoz
patates
sıvı yağ
sumak
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 havuç
Maydanoz
Marul
Yeşil soğan (Yeşillikler göz kararı)
Sıvı yağ
1 limon
Tuz
Sumak

Hazırlanışı:
Patatesleri soyun ve küp küp doğrayarak haşlanmak üzere ocağa bırakın.
Bu sırada yeşillikleri doğrayın ve havucu rendeleyin.
Patatesler haşlandıktan sonra suyunu süzerek yeşilliklere ekleyin.
Son olarak tuz, limon, sumak ve sıvı yağını ekleyin.
Közlenmiş Biberli Tost
Közlenmiş biberli tost tarifi, enfes lezzetiyle sıradan tostların pabucunu dama attırmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tost
Etiketler: közlenmiş
biberli
tost
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 dilim tost ekmeği
2 dilim taze kaşar peyniri
1 adet közlenmiş kırmızı biber
3-4 adet siyah zeytin
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayalım. Tüm malzemeyi ekmeğin üzerine dizelim.
Ekmeklerin dışına bol tereyağı sürüp kızarana kadar pişirelim.!
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
karabiber
közlenmiş kırmızı biber
biber
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet Közlenmiş kırmızı biber
1 çay bardağı beyaz peynir
2 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bir kabın içine tereyağı alınır.
Közlenmiş kapya biber doğranır.
Közlenmiş biberler, kısık ateşte tereyağının içinde sotelenir.
Tuz, karabiber, eklenir.
Beyaz peynir, ilave edilir ve karıştırarak yedirilir.
Ocağın üzerinde birkaç kez döndürdükten sonra ocağın altı kapatılır.
Servis tabağına alınır.
Üzerine biraz da zeytinyağı gezdirilir.
Mayasız Pişi
Kategori: Pişi Tarifleri
Etiketler: Mayasız Hamur İşleri
Pratik Karışık Sebze Kızartmaları ve Sos Önerileri
Kahvaltılık Lezzetler
Çay Saati İkramlıkları
Kolay Hazırlanan Hamur İşleri

Malzemeler:
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı su
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 yemek kaşığı sirke
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 1 adet yumurta kırıp, üzerine yarım su bardağı yoğurt ve yarım çay bardağı su ekleyin. Ardından yarım yemek kaşığı tereyağ, yarım çay kaşığı karbonat, yarım yemek kaşığı sirke ve yarım tatlı kaşığı tuz ilave edin. Ardından azar azar un koyup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Daha sonra hazırladığınız hamuru ikiye bölün ya da orta büyüklükte bezelere ayırın. Her bir parçayı merdane yardımı ile üç yufka kalınlığında olacak şekilde açıp, bıçak yardımı ile karelere ayırın.
<b>Mayasız Pişi İçin İç Harç;</b> bir kaba peyniri parçalayarak koyun. Üzerine ince ince kıyılmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Ardından kare şeklinde kestiğiniz hamurların içine biraz harçtan koyup, kapatın. Kenarlarına çatal ile hafifçe çizik atarak, şekil verebilirsiniz. Hazırladığınız peynirli hamurlarınızı bol ve kızgın yağ içinde kızartın.
Hamurunuzun içine iç harç koymadan da sadece istediğiniz şekli vererek, kızartabilirsiniz.
Kızaran mayasız pişileri havlu kağıt serilmiş bir kaba alın. Ilık ya da sıcak olarak çayın yanında servis edebilirsiniz.
Şeftalili Tart Pasta
Şeftalili Tart Pasta? Şeftalili Tart Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
nişasta
şeftali
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı yoğurt
1 limon kabuğu rendesi
3 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
Şeftali

Hazırlanışı:
İlk önce kek için şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonra sıvı malzemeleri ekliyoruz karıştırıyoruz ve kuru malzemeleri eleyerek ekleyip söndürmeden karıştırıyoruz.
Yağlayıp unladığımız tart kalıbımıza kek hamurunu döküp önceden ısıttığımız 180 derecede pişiriyoruz.
Muhallebi için tüm malzemeyi bir tencereye alıp iyice çırpıyoruz ve ocağa alıp kaynayana kadar sürekli çırparak pişiriyoruz.
Kaynayınca kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
Fırından çıkan ve soğuyan kekimizi servis tabağına alıp orta kısmına muhallebimizi döküyoruz ve iyice soğuyunca istediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz.
Patatesli Havuç Kroket
Patatesli Havuç Kroket? Patatesli Havuç Kroket Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
dereotu
galeta unu
un
havuç
karabiber
kimyon
maydanoz
patates
tuz
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates (Haşlanmış)
1 adet havuç (Büyük)
1 avuç dereotu veya maydanoz
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber, kimyon
1 adet yumurta beyazı
1 çay bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Patateslerin kabukları soyulup haşlandıktan sonra sıcakken ezilir.
Patatesler soğuduktan sonra içerisine rendelenmiş havuç ve küçük doğranmış dereotu veya maydanoz eklenerek karıştırılır
Daha sonra yumurta sarısı, un ve baharatlar eklenerek yoğurulur.
Kroketler önce una, sonra çırpılmış yumurta beyazına, en son da galeta ununa bulanıp sıvı yağda önlü arkalı pişirilir.
Kakaolu Mini Cupcake
Doğum günü sofralarınızı süsleyecek, hem tat hem görsel olarak çocukların da çok seveceği bir tarif. Kakaolu mini cupcake tarifi karşınızda.
Kategori: Kek
Etiketler: kakaolu
mini
cupcake
Porsiyon: 28

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket krem şanti
1 su bardağı renkli şekerlemeler

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sırasıyla diğer malzemelerinizi ekleyerek çırpın.
Yağlı kağıtları kalıbınıza yerleştirerek kek karışımını dökün. (Ben mini cupcake kalıbı kullandım.)
180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. (Mutlaka kürdanla kontrol ederek pişirin. Fırından fırına pişirme süresi değişebilir.)
Krem şantinizi hazırlayıp dolaba koyun. Kekler soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Damla Sakızlı Erik Marmelatı (Düdüklü Tencerede)
Damla Sakızlı Erik Marmelatı (Düdüklü Tencerede)? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
damla sakızı
erik
esmer şeker
limon suyu
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 kilo erik
1 kahve fincanı toz şeker
3 yemek kaşığı esmer şeker (Şart değil toz şeker de olur şekeri az geldiği için sonradan ekledim)
1 çay kaşığı limon suyu
Yaklaşık 10 adet damla sakızı dövülecek, çok minikler zaten 10 adet olduğuna bakmayın

Hazırlanışı:
Erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkardım.
Düdüklü tencereye aldım ve üzerine bir kahve fincanı şekeri serpip karıştırdım ve bir gece beklettim. Sabah kendi suyunu bıraktı üzerine dövdüğüm damla sakızın ekledim.
Bir taşım kaynatıp şekerine baktım. Az gelince 3 yemek kaşığı esmer toz şeker ekledim. Neden esmer şeker demeyin evdeki esmer şekerin tarihi geçmeden arada tatlılar koyuyorum. Neyse sonra düdüklüde 5 – 10 dakika kontrollü pişirdim.
Kapağını açtım el blenderi ile dırtt yaptım. Ve kevgirden geçirdim.
Tekrar tencereye alarak karıştıra karıştıra koyu kıvam alana kadar pişirdim. İndirmeden limon suyunu ekledim.
Hemen yiyeceksiniz buzdolabına, kış içinse sıcak olarak kavanozlayıp kaldırın. Bu arada marmelat parlak olsun diyorsanız kaynatırken bir çay kaşığı tereyağ ekleyebilirsiniz.
Fırında Helva
Fırında Helva? Fırında Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Fırın
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
limon suyu
süt
tahin helvası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase tahin helvası
4 kaşık süt
5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Fırın sütlaç yaptığım kaplardan birine helvayı ezdim.
Üzerine 4 kaşık süt 5-6 damla limon karıştırıp 200 derecede üzeri kızarana kadar beklettim.
Yerken dikkat edin içi çok sıcak oluyor.
Teremyağlı Ağızda Dağılan Susamlı Kurabiye
Teremyağlı Ağızda Dağılan Susamlı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un (Kontrolü eklenecek)
1 çay bardağı su
1 tatlı pekmez
Susam

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri derin bir kaba alalım ve güzelce karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım ve yumuşak bir hamur oluncaya kadar unu ekleyerek yoğuralım.
Geniş bir kaba suyu ve pekmezi döküp karıştıralım.
Susamın önce bir kısmını geniş bir kaba dökelim gittikçe üzerine ekleyelim.
*Susam pekmezden ıslandığı için tabağa yapışıyor.
Harcın içinden ceviz büyüklükte parçalar alıp elimizde yuvarlayalım.
Önce pekmeze sonra susama bulayıp fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180°de yaklaşık 30-35 dakika pişirip fırından çıkaralım.Hazır olan kurabiyeleri sıcacık çayın yanında afiyetle yiyebilirsiniz.
Porsiyonluk Kolay Pasta
Porsiyonluk Kolay Pasta? On binlerce kişinin defterindeki Porsiyonluk Kolay Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
750 ml süt (3,5 su bardağından biraz fazla)
Yarım su bardağından 1 parmak eksik Mısır nişastası
60 gr tereyağı yada margarin (ben margarin koydum)

Hazırlanışı:
Önce pastanın kreması hazırlanır ve iyice soğutulur. Hatta gece yapıp ertesi gün kullanabilirsiniz.
Bir tencereye sırasıyla; süt, yumurta, şeker, un, nişasta eklenir. Pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Tencere ocağa alınır.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynayıp koyulaşınca margarin ilave edilir. Karıştırılarak eritilir.
Margarin eriyince 2 paket vanilya eklenir tekrar karıştırılır. Bu krema başka bir kaseye aktarılır.
Üzeri, kremaya değecek şekilde streç film ile örtülür ki kabuk tutmasın. soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletilir. Soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirir.
Pandispanya: Yumurta ve şeker yüksek devirde 5-6 dk çırpılır. Diğer tüm malzemeler içine elenir. Son kez düşük devirde çırpılır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. (15-20 dk sürüyor kontrollü pişirelim kürdan ile pişip pişmediğine bakalım)
Soğuyan kekten kalıp ya da bardak ile yuvarlaklar kesilir. Arasına ve üzerine kreme sıkılır. İstenilen meyveler ile süslenir.
Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapılır. Keki ıslatmıyorum. Pandispanya taze ve yumuşak olduğu için gerek olmuyor ama isteyen ıslatabilir.
Bal Kabağı Mücveri
Hep tatlısına alışık olduğunuz bal kabağını bir de böyle deneyin. Lezzetiyle sizi büyüleyeceğine eminiz. Dışı çıtır çıtır, içi tam kıvamında pişmiş, nefis bir mücver tarifi.
Kategori: Mücver Tarifleri
Etiketler: Bal Kabaklı Tarifler
Mücver Çeşitleri
Tavada Kızartma Yemekleri
Vejetaryen Ana Yemekler
Pratik Akşam Yemekleri
Porsiyon: 20 Adet

Malzemeler:
350 gr soyulmuş bal kabağı
2 adet yumurta
1 adet küçük boy soğan
2 tutam maydanoz
2 tutam dereotu
5 yemek kaşığı un
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bal kabağı mücveri için; öncelikle 350 gr soyulmuş bal kabağını rendenin iri tarafı ile sadece yukardan aşağı doğru tek yön olacak şekilde rendeleyin. Böylece kabaklarınız sulanmaz ve suyunu sıkma ihtiyacı duymazsınız.
Rendelediğiniz kabakları derin bir kap içine koyun. Eğer kabaklarınız sulu ise eliniz ile mutlaka suyunu sıkıp, kaba koyun.
Rendelenmiş kabakların üzerine 1 adet küçük boy olabildiğince ince ince doğranmış soğan, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyin.
Ardından malzemelerin üzerine 2 adet yumurta kırın. Son olarak 5 yemek kaşığı kadar un, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyun.
Tüm mücver harcını kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra geniş bir tava içine sıvı yağ koyup, kızdırın. Bal kabaklı mücver karışımından 1 yemek kaşığı kadar alıp, yağın içine koyun. Üzerlerine biraz bastırıp, hafifçe inceltin.
Her iki tarafını güzelce kızarana kadar pişirin. Bal kabaklı mücveri kalın yaparsanız içi pişmez ve böylece çiğ kabak tadı alırsınız. Mutlaka orta incelikte yapmaya özen gösterin.
Bal kabağı mücveri piştikten sonra havlu kağıt serili bir tabak üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız bal kabaklı mücverleri ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Milföylü Tavuk Baget
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Milföylü Ana Yemekler
Pratik Tavuk Tarifleri
Misafir Sofraları İçin Et Yemekleri
Tavuk Baget Tarifleri

Malzemeler:
4 adet tavuk baget
4 adet kare milföy
Kekik
Kimyon
Kırmızı toz biber
Tuz
Yumurta Sarısı
Susam ya da çörek otu

Hazırlanışı:
4 adet tavuk bagetleri yıkayıp, tencere içine koyun. Üzerine çıkacak kadar su döküp, tuz ekleyin. Yaklaşık 30 dakika kadar haşlayın. Tamamen haşlanmasına dikkat edin.
Daha sonra haşlanmış tavukları tencereden alıp, ılımaya bırakın. Ardından derilerini çıkartın. Kemik kısımlarını alüminyum folyo ile kaplayın. Tavukların üzerlerine baharatları serpiştirin.
Diğer yandan 4 adet milföyleri 1 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. Daha sonra milföyleri fotoğraflardaki gibi tavuk bagetlere aralarında boşluk kalmayacak şekilde sarın.
Milföylü tavuk bageti yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içine koyun. Üzerine yumurta sarısı sürün. Susam ya da çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.
Pişen milföylü tavuk bageti fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Efsane Bir Limonata
Efsane Bir Limonata? Efsane Bir Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
portakal
su
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 portakal
2 limon
2 su
1:30 bardak toz şeker

Hazırlanışı:
Portakalları dilim yelim limonu da aynı şekilde bir poşete koyup dondurucuda bir 2 saat bekletelim dondurmuş malzemeyi çıkartalım toz şeker ekleyelim geçirelim.
Rondodan geçirdiğimiz malzemeyi 2 litre su geniş bir kaba aktarıyoruz.
Süzgeçten geçiriyoruz. Ondan sonra süzgeçten geçiriyoruz ve limonatamız hazır
Kadayıflı Tavuk Göğüsü
Kadayıflı Tavuk Göğüsü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
margarin
sade krem şanti
krem şanti
şeker
süt
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300 gram tel kadayıf
5 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
1 su bardağı dövülmüş ceviz(varsa lezzetli oluyor)
1 litre süt
2.5 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1 paket vanilya
1 paket sade krem şanti
50 gram margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle kadayıfı 3-4 saat dondurucuda bekletelim.
Çıkardığımız kadayıfı makasla ya da bıçakla keselim.
Yapışmaz tavada üzerine şeker ve teremyağı ekleyerek orta ateşte karıştırarak kavuralım, yaklaşık 30 dk.
Pembeleşen kadayıfa cevizide ekleyip ateşten alalım ve soğumaya bırakalım.
Tavuk göğüsü için sütü şekeri ve unu bir tencerede kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Altını kapattığımız muhallebi kıvamına gelen tavuk göğüsü tatlımıza vanilyamızı ekleyip yağımızı katıp karıştıralım.
Krem şantiyi toz halinde ekleyip mikser ile 2-3 dk çırpalım.
Dikdörtgen büyük borcama ilk önce kadayıfı üstüne muhallebiyi en üste de tekrar kadayıfı döküp buzdolabına atalım.
İki, üç saat buzdolabında dinlendirip servis edebiliriz.
Çikolatalı Unsuz Kek
Sadece 9,5 TL'ye cafelerde yediklerinizden çok daha nefis bir çikolatalı unsuz kek tarifi yapıyoruz. Üstelik kıvamı da nefis.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolatalı
unsuz
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
230 gram şekersiz bitter çikolata
120 gram tereyağı
5 adet yumurta
80 gram Hindistan cevizi şekeri
30 gram kakao

Hazırlanışı:
<div>Çikolata ve tereyağını bir kapta karıştırarak benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.</div> <div> </div> <div> </div>
<div>Yumurtanın aklarını ve sarısını ayrı ayrı derin kaselere ayırın.</div> <div> </div> <div> </div>
<div>Yumurta akını mikserle katı bir köpük kıvamına gelene dek çırpın. Çırparken Hindistan cevizi şekerini azar azar ilave ederek akına yedirin.</div> <div> </div> <div> </div>
<div>Oda sıcaklığında ılımış olan tereyağlı çikolata ile yumurta sarılarını güzelce karıştırın.</div> <div> </div>
<p>Yumurta akı karışımı ile tereyağlı çikolata karışımını birleştirerek, akların köpüksü kıvamını kaybetmeden, spatula ile alttan üste doğru karıştırarak homojen bir karışım elde edin.</p>
<div>Pişirme kağıdı serili ve kenarları yağlanmış kelepçeli kalıbın kenarlarına kakao serpiştirin ve karışımı ekleyip üzerini düzeltin.</div> <div> </div>
<div>160 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Oda sıcaklığında bekletip ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine kakao serpiştirip dilimleyerek servis edin.!</div>

Besin değerleri: calories: 338 kalori
Güzel Lokmacıklar
Güzel Lokmacıklar? Güzel Lokmacıklar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
kakao
muz
yulaf ezmesi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 malzeme ile kalorisi düşük formunu korumayı sevenler için.
2 adet olgun muz
1 su bardağı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı kakao
Dilerseniz damla çikolatada ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Muzları ezdikten sonra diğer malzemeleri de ekleyelim.
Pişirme kağıdına kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde parçalar alarak dizilir.
Üzerine hafifçe bastırılır.
Önceden ısıtılmış 180 ° fırında pişirilir.
Tatlandırmak adına üzerine bal gezdirdim.
Limon Kremalı Mini Tartolet
Nefis bir limonlu sosu ile harika tartoletlerin tarifi. Ne kadar kolay olduğunu gördükten sonra artık pastanelerden almanıza gerek kalmayacak.
Kategori: Limonlu Tatlılar
Etiketler: Mini Tatlı Çeşitleri
Limonlu Tatlı Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Tartoletler
Kremalı Hamur İşleri

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Soğuk olacak)
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı soğuk su
1 paket vanilya
1,5-2 su bardağı arası kadar un
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı şeker
2 adet limon kabuğu rendesi
2 adet limon suyu
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak limonlu krema için; derin bir tencere içine 1 su bardağı süt, 2 su bardağı su ve 2 adet limonun suyunu koyun. Üzerine 2 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un, 7 yemek kaşığı toz şeker, 2 adet limon kabuğu rendesi ve yarım çay kaşığı zerdeçal ekleyip, iyice çırpın. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Limonlu krema piştikten sonra içine 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 paket vanilya koyup, karıştırıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tekrar iyice çırpın.
Tartolet hamuru için; derin bir kap içine 125 gr soğuk tereyağı rendeleyin. Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı soğuk su, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı un ekleyin. Parmak uçlarınız ile tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Ardından kalan unu azar azar ilave edip, ele yapışmayan sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız tart hamurunu 30 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Daha sonra buzdolabından çıkartın. Tezgaha serdiğiniz streç film üzerine yayın. Yarım cm kalınlığında olacak şekilde merdane ile açın. Açtığınız tartolet hamurunu yuvarlak bir kurabiye kalıbı ile kesin. Az miktar yağlanmış mini tart kalıpların içine eliniz ile hafifçe bastırıp, yerleştirin. Taban kısımlarını ise çatal ile 5-6 yerden delin.
Kalıplara yerleştirdiğiniz tartolet hamurunu tekrar buzdolabında 15-20 dk kadar bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip, üzerleri pembeleşene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Mini tartoletler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Ardından kalıplardan çıkartıp, servis tabağına dizin.
Mini tartolet hamurların içlerini limonlu krema ile doldurun. Hazırladığınız limon kremalı mini tartoletleri istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Fırında Tavuklu Pilav Maklube
Fırında Tavuklu Pilav Maklube? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pilav Tarifleri
defne yaprağı
domates salçası
salça
iri bulgur
bulgur
karabiber
sivri biber
biber
soğan
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/4 (çeyrek) tavuk
1, 5 su bardağı iri bulgur
3 su bardağı tavuk suyu
3 tane sivri biber
1 tane soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Tuz
3 yaprak defne yaprağı

Hazırlanışı:
Tavuğu bol suda 30 dakika pişene kadar haşlayalım ve suyunu süzelim.
Doğranmış soğan ve biberi 5 yemek kaşığı yağda kavuralım.
Salça ve bulguru da ekleyip 5 dakika daha kavuralım.
Başka bir tavaya 5 yemek kaşığı sıvı yağ koyup didiklediğimiz tavuğu baharatlar ile kavuralım.
Yuvarlak ve derin bi borcamın dibine tavukları koyup üzerine kavurduğumuz bulguru yayalım.
Üzerine 3 su bardağı tavuk suyundan dökelim ve 200 ° ısıtılmış fırında 30 dakika suyunu çekene kadar pişirelim.
Sunum tabağına ters çevirip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Ben böyle yaptım siz daha güzelini yapın.