mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Düşbere (Azerbaycan Yemeği)
Düşbere (Azerbaycan Yemeği)? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kekik
kıyma
nane
reyhan
salça
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg un
500 gr süt
1 yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
350 gr kıyma
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı reyhan
1 soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane ya da kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Sert bir hamur elde ettikten sonra 4 beze haline getirip üzerine bir şey örterek 10 dk dinlendiriyoruz.
Bu arada kıyma malzemelerimizi de bir kapta yoğuruyoruz. 5 dk dinlendiriyoruz.
Dinlenen bezelerimizi unla ne çok ince ne de çok kalın olmak üzere açıyoruz.
Çay bardağıyla kesiyoruz.
Tüm bezelere aynı işlemi uyguluyoruz.
Ardından içine biraz kıyma ekleyip yarım ay şeklinde katlıyoruz.
Kaynayan suyumuza düşberelerimizi atıp 10-12 dk pişiriyoruz.
Bu sırada bir cezveye sos malzemelerini koyup kısık ateşte pişirelim.
Pişen düşberelerimizi derin bir kaba suyuyla birlikte koyup üzerine sos ve kuru nane döküp servis edebilirsiniz
Bademli Kesme Dondurma
Bademli Kesme Dondurma? Bademli Kesme Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
inek sütü
süt
keçi sütü
krem şanti
şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı şeker
2 poşet krem şanti
3 su bardağı süt ( ben keçi sütü kullanıyorum ama bulamazsanız inek sütü kullanabilirsiniz)
1 paket vanilya
Süslemek için; badem

Hazırlanışı:
Krem şanti ve soğuk sütü mikserle 3 dakika kadar çırpıp dolaba koyuyoruz.
Ardından kalan malzemeleri mikserle 7-8 dakika kadar çırpıyoruz.
Köpük köpük boza kıvamına gelen yumurta ile krem şantiyi karıştırıp 1 dakika daha çırpıyoruz.
Ben içerisine badem kırığı da katıp buzluğa koyuyorum.
2 saatte bir çatalla karıştırın.
Bu işlemi iki defa yapmanız yeterli olacaktır.
3 adet dondurma kutusu dolusu dondurmamız oluyor.
İyice donduktan sonra (8-10 saat) servis edebilirsiniz.
Vişneli Kolay Muhallebi
Vişneli Kolay Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dondurulmuş vişne
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr dondurulmuş vişne
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı şeker
1 lt süt
1 kutu krema
1 paket vanilya
1, 5-2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı
2-3 adet büsküvi kırıntısı

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, nişasta ve şekeri tencereye alıp kıvamı koyulaşana kadar pişirelim.
Altını kapatınca vanilya ve tereyağını atıp son bir karıştırdıktan sonra kenara alalım.
Sosu için vişneyi tencereye koyalım.
Üzerine şekeri dökelim ve altını açalım.
Vişne suyunu verene kadar pişirelim.
Nişasta ve suyu ayrı bir kasede karıştıralım pişen vişne sosunun üzerine ekleyip bir iki taşım kaynatalım.
Cup bardaklara önce bisküvi kırıntılarını koyalım.
Üzerine muhallebi ekleyelim onun üzerine de vişne sosu koyup buzdolabında birkaç dakika beklettikten sonra servis edelim.
Vişne Soslu Sütlü Tatlı
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Vişne Soslu Sütlü Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sos Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı vişne suyu
1 paket vanilyalı puding
2.5 su bardağı süt
6 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı kakao
3 parça bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Sos için derin bir tencere içine 2 su bardağı vişne suyunu dökün.
2. Ardından 1 paket vanilyalı pudingi ilave edip koyulaşana kadar orta ısılı ateşte pişirin.
3. Silikon kek kalıbınızın içini ıslatıp, suyunu süzün.
4. Pişen vişne sosunu kalıbın içine dökün.
5. Oda ısısına geldiğinde buzdolabında kısa bir süre donmasını sağlayın.
6. İrmikli kısmı için derin bir tencereye 2.
7. 5 su bardağı süt dökün.
8. Üzerine 6 yemek kaşığı irmik ve 6 yemek kaşığı toz şeker ekleyip, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
9. Sade irmikli tatlı piştikten sonra içine 1 paket vanilya ve 1 çay bardağı Hindistan ceviz ekleyip, karıştırın.
10. Donmuş olan vişne sosunun üzerine dökün.
11. Kakaolu kat için ayrı bir tencereye 2 su bardağı süt dökün.
12. Üzerine 5 yemek kaşığı irmik, 5 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı kakao ekleyip, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
13. Pişmeye yakın içine 3 parça bitter çikolata ekleyip karıştırın.
14. Hazırladığınız kakaolu irmik tatlısını sade irmik tatlısının üzerine dökün.
15. Hazırladığınız tatlıyı oda sıcaklığına getirin ve buzdolabında 5-6 saat soğumaya bırakın.
16. Geniş bir tabağa kalıbı ters çevirip, dilimleyerek servis yapın.
Ayvalı Bulgur Pilavı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ayvalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Pilav Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 ayva
1 soğan
2/3 çay barda��ı ayçiçeği yağı
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Ayvanın kabuğunu soyun.
2. Tavla zarı şeklinde doğrayın.
3. Ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını tavaya alın, ısınınca ayvaları ekleyin.
4. 3 dakika sonra ince kıyılmış soğanı ilave edin.
5. Soğan yumuşayınca sal&ccedil;ayı da aktarıp karıştırın.
6. Yıkanmış bulgur ve tuzu ekleyin.
7. Biraz kavurduktan sonra suyu ilave edip kapağını kapatın.
8. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika pişirin.
9. Servis yapın.
Money Bag
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Money Bag Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
3/4 su bardağı su
Tuz
2 adet yumurta
200 gr kıyma
2 diş sarımsak
20 dal Frenk soğanı
2 adet kereviz sapı
2 tatlı kaşığı esmer şeker
2 tatlı kaşığı susam
2 tatlı kaşığı soya sosu
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. İ&ccedil; harcı i&ccedil;in sıvıyağı tavaya alın ve kızdırın.
2. &Uuml;zerine yağsız kıymayı ekleyerek kavurun.
3. Kereviz sapı ve sarımsağı ince ince doğradıktan sonra kıymaya ilave edin.
4. &nbsp;5 adet Frenk soğanını ince ince kıyın ve harca ekleyin.
5. &nbsp;Soya sosu, şeker ve susamı ilave ederek karıştırın ve 1 dakika daha kavurduktan sonra soğuması i&ccedil;in kenara alın.
6. &nbsp;Hamuru i&ccedil;in, unu bir kaba alın ve ortasını havuz şeklinde a&ccedil;ın.
7. &nbsp;Yumurta, tuz ve suyu ilave edip karıştırarak hamur kıvamını ayarlayın.
8. Hamuru 15 dakika yoğurduktan sonra, 2 par&ccedil;aya ayırın ve &uuml;zerini nemli bezle &ouml;rterek 20 dakika dinlendirin.
9. &nbsp;Merdane yardımıyla yufkadan daha kalın olacak şekilde a&ccedil;ın.
10. &nbsp;Bardak ağzı yardımıyla hamuru yuvarlak bi&ccedil;imde kesin.
11. &nbsp;Hamurların ortasına kıymalı har&ccedil; d&ouml;k&uuml;n ve kenarlarına fır&ccedil;ayla su s&uuml;r&uuml;p kese şeklinde katlayın.
12. &nbsp;Keseleri Frenk soğanı ile bağlayın.
13. Tavaya sıvı yağı alıp kızdırın.
14. Hazırladığınız keseleri kızgın yağda kızartın.
15.
15 Dakikada Metrolu Kozalak Pastası
15 Dakikada Metrolu Kozalak Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal
margarin
metro çikolata
çikolata
mısır gevreği
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet metro çikolata
2 yemek kaşığı bal
Yarım paket margarin
4-4.5 su bardağı mısır gevreği

Hazırlanışı:
Yarım paket margarinimizi erimesi için tencereye alıyoruz.
Metroları küp küp doğruyoruz.
Tamamen eriyen margarinin içerisine metroları ekleyip karıştırarak eritiyoruz.
İki yemek kaşığı kadar balı da ekleyip karıştırıyoruz.
Mısır gevreğini ekliyoruz.
Yaklaşık dört su bardağı mısır gevreği kullandım biraz cıvık geldiği için yarım su bardağı daha döktüm.
Ocağımızın altını kapatıyoruz.
Bir adet fincanın içerisine yeteri kadar streç koyup harcımızdan fincanı dolduracak kadar alıp bastırıyoruz.
Ters çeviriyoruz ve sunum tabağına alıyoruz.
Biraz hızlı olmalıyız ki donmamalı
Panda Pasta
Panda Pasta? Panda Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
kakao
kakaolu bisküvi
krem şanti
pudra şekeri
su
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket krem şanti
3 paket eti kakaolu bisküvi
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1. 5 su bardagı süt
1 paket çikolata sos
isteğe bagli kirilmis ceviz

Hazırlanışı:
2 paket krem şantiyi 1. 5 bardak süt ile çırpıyoruz.
Pudra şekeri ve kakaoyu ekleyip biraz daha çırpılıyor.
Bisküvileri kırıp şantiye ekliyoruz.
Çok ufalamadan kırıyoruz.
Kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
İstediğiniz kalıba ben kek kalıbı kullandım strec film serip üzerine yayıyoruz ki kolay çıksın.
1 gece dolapta dinlendirip üzerine çikolata sosu pişirip soğutup döküyoruz.
Ispanaklı Gül Böreği
Ispanaklar bitmeden pamuk gibi bu leziz böreği mutlaka deneyin. Hazır yufkadan şipşak hazırlanan bu ıspanaklı gül böreği çay saatlerinin kurtarıcısı olacak.
Kategori: Börek
Etiketler: ispanaklı
gül
böreği
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yufka
500 gram ıspanak
1 adet soğan
200 gram beyaz peynir
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı süt
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı susam

Hazırlanışı:
Ispanaklar bol su ile yıkanıp doğranır. Soğan yemeklik doğranır. Beyaz peynir bir kapta ezilir.
Tavaya sıvı yağ alınıp önce soğan kavrulur. Ispanaklar, tuz, karabiber eklenip suyunu çekene kadar pişirilir.
Sos için tüm malzemeler bir kaba konulup çatalla karıştırılır.
Yufkalar 4’e bölünür. Her tarafına sos sürülür. Yufkanın geniş tarafına önce ıspanaklı harçtan daha sonra da peynir konulur.
Geniş tarafından başlanarak önce rulo yapılır ve sonra gül şekli yapılır. Yağlı kağıt serilmiş gürün tepsisine yerleştirilir.
Kalan sostan böreklerin üzerine sürülür ve susam dökülür.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak pişirilir.
Kıymalı Mercimek Köftesi
Yapımı ve lezzetiyle çok beğeneceğiniz, bol proteinli, doyurucu ve damaklarınız da lezzet şöleni oluşturacak, nefis bir köfte tarifi.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Yeşil Besleyici Yeşil ve Kırmızı Mercimek Tarifleri
Kıymalı Köfteler
Tavada Kızaran Tarifler
Doyurucu Ana Yemekler
Pratik Köfte Tarifleri
Porsiyon: 26 Adet

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
100 gr kıyma
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
3 tutam maydanoz
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı mısır unu

Hazırlanışı:
Kıymalı mercimek köftesi yapımı için; öncelikle 1 su bardağı yeşil mercimeği tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu süzüp, soğumaya bırakın. 2 adet orta boy havucun da kabuğunu soyup, kısa bir süre hafifçe haşlayın.
Daha sonra hafifçe haşladığınız havuçları, 1 adet orta boy soğan ve 2 diş sarımsağı rendeleyin. 3 tutam maydanozu ince ince doğrayın.
Ardından derin bir kaba haşlayıp ve soğuttuğunuz yeşil mercimeği koyup, eliniz ile biraz yoğurun.
Mercimeğin üzerine rendelenmiş havuç, soğan, sarımsak, doğranmış maydanoz ve 100 gr kıyma koyun. 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kimyon ekleyin.
Son olarak kaba 2 adet yumurta ve 1 çay bardağı mısır unu koyun.
Tüm köfte harcını eliniz ile güzelce yoğurun.
Hazırladığınız kıymalı mercimek köftesi harcından parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, üzerine hafifçe bastırın.
Geniş bir tavanın tabanını kapatacak şekilde sıvı yağ koyup, iyice ısıtın. Yeşil mercimek köftelerini tavanın içine dizin.
Köftelerin her iki tarafını kızarana kadar pişirin.
Kıymalı yeşil mercimek köftesi piştikten sonra havlu kağıt serili servis tabağı üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın. Ardından yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
Puf Puf Pişi (Peynirli -Sade)
Puf Puf Pişi (Peynirli -Sade)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg. un
1 pk. yaş maya
Tuz
Su
Peynir
Maydanoz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
Yoğurma kabına unu alıp su ile erittiğimiz mayayı ve tuzu ilave edelim.
Azar azar su ekleyerek hamuru yoğuralım.
Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
Mayalanması için en az 1 saat üzerini örtüp soğuk olmayan bir ortamda dinlendirelim.
Dinlenen kabaran hamurumuzdan bezeler alalım.
Oklava yardımıyla daire şeklinde açalım.
Peynirli iç harcını hamuru bir kenarına serpip diğer tarafını üzerine kapatalım.
Kızgın yağda kızartalım.
Kahvaltınızın baş tacı olacak puf puf kabarıp çayınızı şenlendirecek bu güzel tarifi mutlaka deneyin.
Enfes Lezzetiyle Fırında Kıymalı Krep
Enfes Lezzetiyle Fırında Kıymalı Krep? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
baharat
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kıyma
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 adet soğan
4 adet domates
1 adet sarımsak
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı, kırmızı biber, karabiber ve arzu ettiğiniz baharatlar
2 adet yumurta
1.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı su
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle kreplerimizi hazırlayalım. Yumurtayı kıralım sütü ilave edelim bir miktar çırpalım.
Suyu ilave edelim azar azar unu ilave edelim iyice çırpalım pütürsüz ve akıcı bir kıvamda hamuru hazırlayalım.
Yapışmaz bir tavaya bir tatlı kaşığı sıvı yağ ilave edelim iki kepçeye yakın krep hamurundan döküp tavayı sallayarak hamurun eşit yayılmasını sağlayalım.
Krepleri alt üst pişirelim.
Kıymalı harcı hazırlayalım önce kıymayı bir miktar kavuralım.
İnce kıyım doğranmış sarımsak ve soğanı ilave edelim kavuralım.
Domatesleri rendeleyip yada robottan geçirip kıymaya ilave edelim salçayı baharatları ekleyip bir miktar hepsini kavuralım.
Pişirdiğimiz krepleri bir fırın tepsisine alalım birer kat arayla kıymalı harçtan eşit yayalım aralarına rendelenmiş kaşar peyniri serpelim her kata aynı işlemi uygulayalım.
Beşemal sosu hazırlayalım. Önce tereyağ eritelim.
Unu ilave edelim bir miktar kavuralım sütünü ilave edelim tuzunu ekleyelim karıştıralım hafif yoğun bir kıvam alınca altını kapatalım.
En son kreplerin üstüne dökelim rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim.
20 dakika 180 derece fırında pişmeye bırakalım. Sıcak servis edelim. Afiyetle.
Çocuklara Neşeli Kahvaltı
Çocuklara Neşeli Kahvaltı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
süt
tuz
un
yumurta
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
5-6 zeytin
Kaşar
Domates
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı un
Az tuz

Hazırlanışı:
Yumurtanın biri haşlanır.
Diğeriyle ilk önce un ve süt çırpılarak sonra yumurta eklenerek omletimiz hazırlanır.
Kaşarlar çubuk gibi doğranır.
Omlet 2 taraflı piştikten sonra ortadan ikiye bölünerek resimdeki şekil verilir.
Domateslere ve zeytinlerere şekil verirsek sevimli kahvaltımız hazır.
Patatesli Kol Böreği
Patatesli Kol Böreği? Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet yufka
7-8 tane patates
2 adet kuru soğan
4 yemek kaşıgı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pulbiber
Tuz
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üstüne)

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp, sıcakken ezelim.
Soğanları ince ince doğrayalım.
Sıvı yağla tencerede pembeleşinceye kadar kavuralım.
Daha sonra salçasını katıp, 2 dk daha kavuralım.
Ezdiğimiz patatesleri baharatı ve tuzunu katıp, karıştırıp, kapatalım.
Bir kapta sos malzemelerini çırpalım.
Yufkayı ikiye keselim.
Sosumuzu sürelim.
Patetesimizi içine koyup, saralım.
Tepsiye dizelim.
Kalan yufkalarıda bu şekilde devam edelim.
Kalan sosun içine yumurta sarısını ekleyip, böreğimizin üstüne sürelim.
Üstüne haşhaş susam serpip, 170°fırında ustu kızarana kadar pişirelim.
Kaşarlı Sucuklu Gözleme (Puf Puf)
Kaşarlı Sucuklu Gözleme (Puf Puf)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
domates salçası
salça
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
sucuk
süt
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yufka
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ̆
1 çay bardağı süt
3 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
İçi için
1 su bardağı kaşar
1 su bardağı dilim sucuk
2 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Yumurta, sıvı yağ, süt, yoğurt ve kabartma tozu iyice çırpılır.
Bir yufka tezgaha serilir ve her yerine sos sürülür.
Ortasına salça sürülür ve kaşar, sucuk ortasına eklenir ve katlanır.
Isınmış yapışmaz tavada arkalı önlü sos sürerek kızartılır.
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
irmik
sade dondurma
dondurma
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
125 gram tereyağı
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
İsteğe göre çekilmiş ceviz fındık fistık
Sade dondurma

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt ve şekeri alın, ocağın altını açın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Şeker eriyince şerbetin altını kapatın.Yapışmaz bir tencereye tereyağını alın, irmiği ekleyin ve tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kavurun.
İrmiğin rengi karamel tonda olana kadar kavurun.Ardından sıcak şekerli sütü ilave edin. Bu aşamada sütü yavaş yavaş ilave edin sıçrayabilir.
İrmik tüm sütü çekip macunsu bir kıvam alana kadar karıştırın.
Altını kapatın ve ılıklaştıktan sonra içine streç film kaplanmış kasede şekillendirip içine dondurma koyup üstünü tekrar irmikle kapatıp ters çevirerek bir servis tabağına alın.
Üstlerini cevizle süsledikten sonra ılık ya da soğuk olarak servis edin.
Ayranaşı (yöresel)
Ayranaşı (yöresel)? Ayranaşı (yöresel) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
dövme
kabak
nane
pazı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
2 kg yoğurt
1 adet yumurta
Yarım demet pazı
3 adet kabak
Yarım demet nane (isteğe göre)
Tuz

Hazırlanışı:
Önce bir tencereye dövme alınır ve güzelce yıkandıktan sonra su dökülüp pişmeye bırakılır.
Ardından yıkanıp küp doğranan kabaklar da ilave edilip birazda öyle pişirilir.
Daha sonra yoğurda yumurta kırılır ve çırpılır.
Çırpıldıktan sonra yoğurt ayran kıvamına gelene kadar su eklenir.
Karıştırdıktan sonra pişmekte olan malzemelerin üzerine dökülüp yoğurdun kesmemesi için kaynayan kadar karıştırılır.
İçindeki malzemelerin hepsi piştikten sonra yıkanıp doğranan pazılar da ilave edilip bir taşım kaynadıktan sonra kapatılıp sıcak servis yapılır.
Fırında Kaşarlı Mantar
Fırında kaşarlı mantar tarifi ile akşam yemeklerinizde ana yemeklerine enfes bir aperatif hazırlamaya buyurun.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
kaşarlı
mantar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
800 gram mantar
1 su bardağı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sapları kesilen mantarları yağlanmış tepsiye dizelim.
Tepsiye dizilen mantarların içine birer tutam tuz serpiyoruz daha sonra her bir mantarın içine bir miktar tereyağı koyuyoruz.
Sonrasında ise mantarların içine rendelenmiş kaşarları serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.
Mantarlarınızı benim gibi büyük seçerseniz pişirme süresi 40-45 dakikayı bulabilir.
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kivi
meyve
muz
nutella
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 bardak süt
1,5 su bardağı un
1 vanilya
1 kabartma tozu
Nutella
Tuz
Muz
Çilek
Kivi ve istenilen meyveler

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri yaklaşık 4-5 dk çırpın sonra yağ süt un vanilya kabartma tozu ve çay kaşığının ucunda çok az tuz ilave edip çırpmaya devam edin.
Kek hamurundan daha cıvık bir hamur olacak.
Daha sonra ben tost makinasın da yapıyorum tost makinasını iyice ısıtın ısındıktan sonra bir kepçe ortasına dökün ve kaşık yardımıyla yuvarlak şekil verin kapağını indirin 1-2 dakika sonda tersine çevirin aynı işlemi uygulayın.
Daha sonra servis tabağına alıp doğurabilen meyvelerle süsleme yapın üzerine isteğe göre çikolata sos dikebilirsiniz.
Marry Me Chicken
Marry me chicken tarifi; tavuk butları, krema, sarımsak ve baharatların muhteşem bir dansıyla oluşan nefis bir yemek. Mutlaka bir şans verin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: marry
me
chicken
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet tavuk göğüs
1/3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
3-4 diş sarımsak
1/2 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı krema
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
3/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1/2 su bardağı kurutulmuş domates
5-6 adet fesleğen yaprağı

Hazırlanışı:
Marry me chicken için tavuk göğüsleri yatay olarak ortadan ikiye kesin ve dört adet ince göğüs parçası elde edin. Un, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi bir tabakta karıştırın. Tavuk göğüsleri arkalı önlü olacak şekilde bu karışıma bulayın.
Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte ısıtın. Tavuk göğüsleri tavaya alın ve her iki tarafı da kızarıp renk alana dek pişirin. Piştikten sonra bir tabağa alıp kenara koyun.
Tavukları pişirdiğiniz tencerede fazla yağ varsa birazını dökün ve tekrar ocağa alın. Sarımsakları ince ince doğrayın veya eziciden geçirin ve aynı tavada kavurmaya başlayın.
Üzerine tavuk suyunu ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Ocağı kısık ateşe alın ve kremayı da ilave edin. Ara ara yavaşça karıştırarak pişirin.
Krema hafifçe kıvam alınca baharatları, rendelenmiş parmesan peynirini ve kurutulmuş domatesleri de ekleyip karıştırın.
Pişirdiğiniz tavuk göğüsleri tavadaki sosun içerisine ekleyin ve sosla beraber birkaç dakika pişirin.
Ocağın altını kapattıktan sonra ince ince doğradığınız fesleğen yapraklarını sosun üzerine serpiştirin.
Marry me chicken hazır! Sade makarna, haşlanmış sebzeler veya pilav ile servis edebilirsiniz.!
Limonlu Kurabiye
Limonlu Kurabiye? Limonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
margarin
pudra şekeri
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin ya da tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 su bardağı un
1 vanilin
1 kabartma tozu
1 limon kabuğu
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı zencefil
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Yumurta ve margarin oda sıcaklığına gelince, pudra şekeri ve vanilin eklenip karıştırılır.
Zerdeçal, zencefil, limon kabuğu ve tuz eklendikten sonra un ve kabartma tozu yavaş yavaş eklenir.
Ele yapışmayacak kıvama gelince streç filme sarıp 15 dk buzdolabında dinlendirilir.
Bu arada fırın 180 dereceye ayarlanır.
Dinlenen hamur buzdolabından çıkarılıp istenilen şekil verilip fırına konur.
8-10 dakika arası altları koparana kadar pişirilir.
Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.