mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fasulyeli Tavuk Salatası
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Fasulyeli Tavuk Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tavuk göğüs eti
1 kırmızı soğan (ince kıyılmış)
1 tutam fesleğen (ince kıyılmış)
2 kase fasulye (haşlanmış)
1/4 bardak üzüm sirkesi
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık limon suyu
2 çay kaşığı dijon hardal
Tuz, karabiber
2 diş sarımsak, ezilmiş

Hazırlanışı:
1. Öncelikle fasulyeleri orta ateşte haşlayın.
2. Farklı bir kabın içerisine göğüs etini ve su koyun.
3. Ardından kapağını kapatarak haşlayın.
4. Bu esnada kırmızı soğan ve fesleğeni ince ince kıyın ve salata tabağına dökün.
5. Sos için; üzüm sirkesi, limon suyu, zeytinyağı, hardal, karabiber ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın.
6. Fasulye ve tavuk etini salata tabağına alın.
7. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine hazırladığınız sosu ekleyin.
8. Servis etmeden önce tüm malzemeleri karıştırın.
9. Fasulye ve tavuk salatasını,&nbsp;patates köftesi&nbsp;ile birlikte servis edebilirsiniz.
10. Şimdiden.
11. Fasulye ve Tavuk Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?Fasulyelerin daha kolay pişmesini sağlamak için, bir gece onceden ıslatabilirsiniz.
12. Tarife başlamadan önce göğüs etini küçük parçalar halinde dilimleyin.
13. Böylece daha hızlı pişmesini sağlayabilirsiniz.
14. Hazırladığınız sosu, salatayı servis edeceğiniz zaman dökün.
15. Aksi takdirde salata çok sulu olacaktır.
16. 1 Porsiyon Fasulye ve Tavuk Salatası Kaç Kaloridir?Fasulye ve tavuk salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 50 kaloridir.
17. Yüksek proteinli bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
18. Diyet listelerine ekleyebileceğiniz farklı&nbsp;salata tarifleri&nbsp;mi arıyorsunuz? Demir ve çinko bakımından zengin olan&nbsp;yeşil mercimek salatasını not etmeyi unutmayın.
Soğan Sütü ve Siyah Pirinçli Tavuk
Hem teknik açıdan, hem lezzet dengesi açısından, hem de sunum açısından gerçek ustalık gerektirecek bu tarifimizin tüm püf noktalarını anlatıyoruz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: soğan
sütü
ve
siyah
pirinçli
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet beyaz soğan
100 gram tereyağı
1 çay kaşığı tuz
100 gram siyah pirinç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet mantar
1 dal taze kekik
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 adet tavuk kalça
6 adet arpacık soğan
4 diş sarımsak
3 adet taze soğan
1 avuç taze fesleğen
1 avuç maydanoz
3 dilim greyfurt
1 dal taze nane yaprağı

Hazırlanışı:
Soğan sütü için soğanların kabuklarını soyup çok ince doğrayın, tereyağını ekleyip çok kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Soğanları blenderden pürüzsüz olana kadar geçirin,tuz ekleyin ve bir taşım kaynatıp süzün. Süzülen kısmı servis için kenarda bekletin.
Siyah pirinçleri sıcak tuzlu suda 10 dakika haşlayın, süzün. Süzdüğünüz pirinçlerin üzerine tekrar su ve az miktarda tuz koyup yumuşayana kadar kısık ateşte pişirip, süzün.
Orta boy bir tavaya zeytinyağı koyun, mantarları ince ince doğrayıp, tuz ve taze kekik yaprakları ile soteleyin. Soteleme işlemine devam ederken tavaya haşlanmış pirinçleri ve tereyağını ekleyip pişirmeye devam edin. Pirinçler tüm sosu çekince karabiber ekleyip ocaktan alın ve servis için kenarda bekletin.
Tavukların derilerini bıçakla hafifçe çizin ve tavukları tuzlayın. Fırına girebilir büyük bir tavayı ısıtın ve tavukları derileri altta kalacak şekilde tavaya yerleştirin, tavaya ikiye bölünmüş kabuklu arpacık soğanlar, sarımsaklar, taze kekik ve tereyağını koyup tavanın üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Tavayı 200 derecelik sıcak fırının tabanına yerleştirin ve 15 dakika pişirin.
Yeşil yağ için taze soğan sapları, taze fesleğen yaprakları ve maydanoz yapraklarını sıcak tuzlu suda 15 saniye haşlayın süzün ve soğuk sudan geçirip elinizle sıkarak süzün. Süzdüğünüz yeşillikleri zeytinyağı ile blenderden geçirin ve süzün. Süzülen yeşil yağı servis için bekletin.
Yemeği servis ederken tabağın ortasına mantarlı pirinci yerleştirin, kenarını soğan sütüyle kaplayın,soğan sütünün üzerine birkaç parça pişmiş arpacık soğan, greyfurt segment parçaları ve yeşil yağ serpin, son olarak pirincin üzerine tavuğu koyun, tavuğa yeşil yağdan sürün, birkaç taze nane yaprağı ile süsleyip servis edin.
Omlet Pizza
Omlet Pizza? Omlet Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
çeri domates
domates
ıspanak
kapya biber
kaşar peyniri
peynir
pul biber
sivri biber
sucuk
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yumurta
1 çay bardağı ıspanak
1 çay bardağı rendelenmiş sucuk
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 adet ince ince doğranmış çeri domates
1 adet ince ince doğranmış biber çarliston veya kapya veya sivri biber hangisi varsa
Tuz, pul biber, yağ

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve ince ince doğranmış ıspanak çırpın.
Tuzunu acısını ayarlayın, tavaya yağ dökün,sonrada yumurtayı tavaya dökün.
Daha sonra sırası ile biberi, domatesi sucuğu ve kaşarı yumurtanın üzerine döküp tavanın kapağını kapatıp yumurtanız pişene kadar pişirin.
Ateşin altı kısık olsun.
Karnabaharlı Ragu Soslu Makarna
Karnabaharlı ragu soslu makarna tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Makarna
Etiketler: karnabaharlı
ragu
soslu
makarna
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 paket kalem makarna
1/2 adet orta boy karnabahar
8 adet istiridye mantarı
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 tutam yenibahar
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam kimyon
1 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Karnabaharın sadece çiçek kısmını bir bıçak ya da robotla ufak parçalar halinde doğrayın. Kuru soğan, sarımsak, mantar ve kırmızı biberi minik küpler halinde doğrayıp hazırlayın.
Makarna için ocağa derin bir tencerede su koyun ve kaynamaya bırakın. Sos için büyük bir tava ya da geniş bir tencereye zeytinyağını, soğanları, sarımsakları ve bir tutam tuzu ekleyip orta ateşte soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
Tavaya baharatları da ekleyip soteleme işlemine devam edin. Baharatların kokusu çıkınca mantar ve kırmızı biberleri de ekleyip karıştırın. Son olarak karnabaharları ekleyin yüksek ateşte kavurun.
Bu esnada kaynamaya başlayan makarna suyuna bolca tuz atın ve makarnaları tencereye döküp karıştırın.
Tavada kavurmaya devam ettiğiniz sosa şekeri ve salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Tüm suyunu çekip kavrulmaya başlayan sosa azar azar makarna suyundan ekleyin.
Makarnalar haşlanınca hafif sulu olarak doğruca sosun içine atın, son olarak tadını kontrol edip tuz, karabiber ekleyin ve birlikte karıştırın.
Makarna sosu çekince ocaktan alın ve tabaklayın. Üzerine biraz parmesan peyniri rendeleyip kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 381 kalori
Kabak Mücver
Kabak Mücver? Kabak Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
karabiber
karbonat
kimyon
maydanoz
patates
pul biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane kabak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dere otu
1 adet küçük patates
1 adet yumurta
1 er çay kaşığı pul biber karabiber yedi bahar kimyon
7 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Maydanoz ve dere otu yıkanıp kuruması beklenir.
Kabakların kabuğu soyulup rendenin iri tarafı ile rendelenir. İyice su kalmayacak şekilde suyu sıkılır.
Patatesin kabuğu soyulup oda rendelenir.
Bir kaba kabaklar bırakılır.
Patates eklenir maydanoz ve dere otu küçük küçük doğranıp eklenir.
Baharatlar tuz yumurta un karbonat tüm malzemeler eklenip bir kaşıkla karıştırılır.
Buzdolabında 30 veya 40 dakika dinlendirilir. Sonra kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.
Pudingli İrmik Tatlısı
Pudingli İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
irmik
kakaolu bisküvi
kakaolu puding
puding
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre + 1. 5 su bardağı süt
11 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kakaolu bisküvi
6 yemek kaşığı şeker
Yarim su bardağı ceviz veya fındık
1 paket kakaolu puding

Hazırlanışı:
1 litre sütü tenceremize boşaltıyoruz ve 11 yemek kaşığı irmiğimizi ve 1 paket vanilyamızı ekleyip koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıp pişiriyoruz.
Pişen muhallebimizin yarısını kare borcamımıza boşaltıyoruz ve üzerine bisküvilerimizi diziyoruz.
Daha sonra kalan muhallebiyi de ekleyip üzerini düzeltiyoruz.
1 paket kakaolu pudingimizi de 1. 5 su bardağı süt ile pişiriyoruz pişen pudingimizi de üzerine dokuyor ve düzeltiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan tatlımızın üzerine geri kalan bisküvi yarım su bardağı fındık veya cevizi blender da öğüterek üzerine ekliyoruz ve afiyetle yiyoruz.
Yapımı gayet kolay sunumu sık nefis hafif bir tatlı deneyecek olanlara şimdiden.
Dereotlu Yumurtalı Ekmek Kızartması
Bayat ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz, yumuşacık ve lezzetli bir tarif.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Bayat Ekmek Değerlendirme Tarifleri
Yumurtalı Kahvaltılık Çeşitleri
Tavada Kızartma Yemekleri
Dereotlu Atıştırmalıklar
Hızlı Kahvaltı Fikirleri

Malzemeler:
1 adet bayat ekmek
3 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
3 tutam dereotu
Az miktar tuz

Hazırlanışı:
Orta boy kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine az miktar tuz ekleyip, iyice çırpın. Ardından 3 tutam ince ince doğranmış dereotu ve yarım çay bardağı kadar süt koyup, karıştırın.
1 adet bayat ekmeği çok ince olmayacak şekilde dilimlere ayırın. Orta boy bir tava içine sıvı yağ dökün. Ocak üzerine alıp, kızdırın.
Ekmek dilimlerinin her iki yüzünü hazırladığınız dereotlu yumurtalı karışıma batırın. Kızgın yağ içinde arkalı önlü pişirin.
Dereotlu yumurtalı ekmekler piştikten sonra servis tabağına koyup, sıcak servis edebilirsiniz.
Dereotlu yumurtalı ekmek kızartmasını isteğe göre maydanoz ile de yapabilirsiniz.
Bayat ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz lezzetli ve pratik bir tariftir. Bu tarifimize alternatif olarak kahvaltı sofralarınızda, yoğurtlu ekmek dilimleri tarifimizide tercih edebilirsiniz.
Sömelek Köfte
Sömelek Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Sömelek Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
nane
pul biber
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram kıyma
1 su bardağı köftelik bulgur
Yarım su bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Bulguru ıslatmak için bir su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı salça
Kimyon
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı su
Pul biber
Nane
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru sıcak suyla ıslatıp şişmeye bırakalım. Malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım.
Harçtan küçük parçalar alıp parmak sekli verelim.
Şekillendirirken yanınızda bir kase su olsun ellerinizi ıslatırsanız daha kolay şekil alır. Tencerede suyu kaynatalım biraz tuz ilave edip köfteleri atalım suyun içine 7- 8 dakika haşlayalım.
Tavada tereyağını eritip salçayı kavuralım. Su ve baharatını ekleyip köfteleri sosun içine dökelim.
Karıştırarak özleşmesini sağlayalım daha sonra servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
Gerçek Karaköy Poğaçası (50 Adet)
Gerçek Karaköy Poğaçası (50 Adet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kuru maya
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
250 gram tereyağı
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı dolusu yoğurt
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 paket instant maya (kuru maya)
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Alabildiğince un (5 6 su bardağı)
1 kase peynir ve ya dilimlenmiş zeytin

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve mayayı alarak iyice çırpalım.
Un haricinde olan bütün malzemeleri ilave ederek yumuşak kıvamda hamur elde edelim.
Hamuru bekletmeden mandalina büyüklüğünde parça kopararak açalım ortasına peynir koyarak uçlarını birleştirelim ve yuvarlayalım.
Tersine çevirerek elimizle bastıralım tepsiye dizelim. Aynı işlemi diğerlerine de uygulayalım.
Yumurta sarısını sürerek çatal yardımıyla enine boyuna çizelim tepside 40 dakika mayalanmasını bekleyelim.
Önceden ısınmış 180° fırında kızarana dek pişirelim.
Kahvaltı İçin Sürümlük Nefis Köz Biberli Çökelek Mezesi (Videolu)
Kahvaltı İçin Sürümlük Nefis Köz Biberli Çökelek Mezesi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
çay
ceviz
çökelek
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
toz kişniş
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo çökelek
4 adet kapya biber
2 adet domates
1 tatlı k. biber salçası
4 diş sarımsak
1 tatlı k. karabiber
1 tatlı k. kırmızı toz biber
1 tatlı k. toz kişniş
1 tatlı k. kekik
1 tatlı k. pul biber
1 tatlı k. kimyon
Yarım çay b. zeytinyağı
Tuz
Ceviz

Hazırlanışı:
3 adet kapya biberi ocakta ya da fırında közleyin, kabuklarını soyun ve küp doğrayın.
Derin bir kaba çökeleği alın.
Rendelediğiniz sarımsağı, közlediğiniz biberi, küp doğradığınız diğer kalan kapya biberi ve domatesi, salçayı, tüm baharatları ve zeytinyağını ekleyin ve güzelce karıştırın.
Servis yaparken üzerine ceviz serpin.
Glutensiz Tahıllı Ekmek
Glutensiz Tahıllı Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
glutensiz un
un
karabuğday unu
keten tohumu
kinoa
maya
nohut unu
sıvı yağ
su
süt
tuz
yulaf unu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kinoa unu
1 yemek kaşığı nohut unu
2 yemek kaşığı yulaf unu
3 yemek kaşığı çiğ karabuğday unu
7-8 yemek kaşığı glutensiz un
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 yemek kaşığı tane kinoa
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Maya, süt, su karıştırılıp 5 dakika aktive olması için beklenir. Sonra sıvı yağ eklenip karıştırılır. Unlar, tuz, keten tohumu ve kinoa eklenip, kaşık yardımıyla yoğurulur. 45 dakika kapağı kapalı olarak karıştırma kabında mayalandırılır.
Ekmek kalıbının altına yağlı kağıt serilir. Mayalanan hamurun biraz karıştırarak havası alınır. Ekmek kalıbına dökülüp yayılır. 20 dakika üstü temiz bir bezle örtülüp, kalıpta mayalandırılır.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika, kızarana kadar pişirilir. Pişme süresi değişiklik gösterebilir dikkat edelim.
Pişince fırından çıkarılır. Kalıptan çıkarıp tel üzerinde soğutulur. Tahıl unlu olduğu için puf puf kabaran bir ekmek değil. Daha sıkı bir ekmek. Tok tutmak ve doyurucu olmak konusunda çok başarılı.
Pişmeyen Akşamüstü Kurabiyesi
Pişmeyen akşamüstü kurabiyesi tarifi ile çay saatlerinize eşlik edecek enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pişmeyen
akşamüstü
kurabiyesi
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 kahve fincanı bitter damla çikolata
1 kahve fincanı yer fıstığı
1 kahve fincanı leblebi
1 kahve fincanı kuru üzüm
1/2 kahve fincanı krema

Hazırlanışı:
Üzüm, leblebi ve fıstığı robotta bir iki tur çekelim.
Çikolatayı, krema ile birlikte benmari usulü eritip, robottaki malzemeleri eriyen çikolatanın üzerine dökelim.
Tatlı kaşığı ile pişirme kağıdı yaydığımız tepsiye alalım. Üzerilerine fıstık batıralım.
Derin dondurucuda bir saat bekletip servis yapalım.

Besin değerleri: calories: 98 kalori
Kolay Poğaça
Kolay Poğaça? Kolay Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı ılık su
2 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker (biraz daha tatlı olmasını istiyorsanız 4 kaşık koyabilirsiniz)
1, 5 tatlı kaşığı instant maya(yaş maya da olabilir)
6 su bardağı un
İçine bir şeyler koymak isterseniz istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz (ben bir şey koymadım)

Hazırlanışı:
Yoğurdu, ılık suyu, yumurtaların beyazlarını, mayayı, tuzu, sıvı yağı koyup iyice karıştırın. (mikser kullanabilirsiniz)
Unu azar azar ekleyin ve eğer mikserle başladıysanız karıştırmaya biraz daha onunla devam edebilirsiniz.
Unu yoğurmanız bitince elinizle iyice yoğurun hamur elinize yapışacaktır muhtemelen ama kesinlikle daha fazla un koymayın.
Çünkü poğaçanızın hamuru kulak memesinden daha yumuşak olmalıdır.
Daha sonra hamurunuzun üzerini önce strec folyo daha sonra üstüne temiz bir bez koyup sıcak bir yerde şişmesini bekleyin.
Hamurunuz olduğundan 2 kat olunca ((çok şişmezse sorun değil ama şişsin)) onu bir düz şeyin üzerine dökün ve hamuru biraz toparlayın.
Toparladığınız hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye koyun ((benimki biraz daha büyük oldu o sizin isteğinize bağlı))
Şekliniz tam yuvarlak ve düzgün olmuyorsa sorun değil pişince düz olacaktır. Hamuru parça parça yapıp tepside üzerine yumurta sürüp 40 dakika bekletin.
Daha sonra 200 e ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar bekleyin sonra alın fırından. Daha sonra servis yapabilirsiniz
Kuru Üzümlü Ekmek Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kuru Üzümlü Ekmek Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 dilim bayat ekmek
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı yağsız süt
3 yemek kaşığı esmer şeker
2 yumurta
Yarım su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı hindistan cevizi
Pudra şeker

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayıp fırın kabını yağlayın.
2. Ekmeklerin kenarlarını kesip, küçük karelere bölün.
3. Üzerlerine tereyağı sürün.
4. Ekmekleri yağladığınız kaba üst üste dizin.
5. Süt, şeker ve yumurtaları bir kasede çırpın.
6. Ekmeklerin üzerini bu karışımla kaplayın.
7. Üzümleri serpip 30 dakika bekletin.
8. Üzerine hindistan cevizi serpip 30 dakika pişirin.
9. Ilınınca servis tabağına alın.
10. İsteğe göre üzerine pudra şeker serpip servis yapın.
Fırında Somon ve Patates
Fırında özenle pişmiş somon, çıtır patateslerle buluşarak sofranıza hem sağlık hem de enfes bir tat getiriyor. Tarifimize göz atın, damaklarınızı şımartın!
Porsiyon: 3 porsiyon

Malzemeler:
3 adet somon fileto
3 adet bebek patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet limon
Sosu için
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Birer çay kaşığı mercan köşk ve tuz

Hazırlanışı:
Sosu için tüm malzemeyi bir kasede harmanlayın. Somon filetoları yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. Bebek patatesleri iyice yıkayın. Eğer büyüklerse ortadan ikiye kesin. Somon filetoları ve dilimlenmiş bebek patatesleri sos karışımıyla iyice harmanlayın.
Döküm tavayı ısıtın ve tereyağını tavaya alın. Yağ eridikten sonra baharatlı patatesleri tavaya yerleştirin. Her iki tarafı altın rengi alana kadar yaklaşık 5-7 dakika kızartın.
Patateslerin üzerine somon filetoları yerleştirin ve her iki yüzeyini de 3 dakika kızartın.
Limonu ikiye bölün ve somon filetolarının yanında, kesik yüzeyleri tavaya değecek şekilde yerleştirin. Yüzeyleri kahverengileşene kadar pişirin.
Döküm tavayı ocaktan alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 7 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Bebe Patates Kavurması
Bebe Patates Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki Bebe Patates Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
bebe patates
patates
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
pul biber
sıvı yağ
taze biberiye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo bebe patates
200 gram mantar (olmasa da olur)
1 yemek kaşığı tereyağı
Varsa taze biberiye ve kekik
Pul biber
Karabiber
Toz kırmızı biber
Tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyup tuzlu suda haşlayalım.
Daha sonra mantarların kabuklarını soyup bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı alalım.
Mantarları da ilave ederek soteleyelim. Baharatları ekleyelim.
Haşlanmış ve süzülmüş patatesleri de ilave ederek kavuralım.
Son olarak tuz taze biberiye ve kekik ilave ederek, bir iki daha kavurup servis tabağına alalım.
Yalancı Biber Dolması
Yalancı Biber Dolması? Yalancı Biber Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kesme şeker
kimyon
kırık pirinç
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6-8 adet minik biberler
1 adet domates
1,5 bardak kırık pirinç
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Toz biber
Pul biber
Tuz
Kimyon
Karabiber
1 adet kesme şeker
1 yemek kaşığı yalça

Hazırlanışı:
Pirinçli yıkayıp, bütün malzemeleri harmanlayalım.
Biberlerimizin içini doldurup, domates veya biber başları ile üstlerini kapatalım.
1 yemek kaşığı salçayı, 2,5 bardak su ile karıştırıp tencerenin içine biberlerin hafif yarısı geçene kadar koyalım ve üstüne küçük tabak koyup, pişirmeye bırakalım.
Yaklaşık 30 dk pişirelim (pirinçler tane tane olana kadar).
Hafif sıcağı geçince, servis yapalım.
Enfes Pesto Soslu Makarna
Enfes Pesto Soslu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
makarna
pesto sos
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı pesto sos
Süt
Yarım paket makarna (cinsi fark etmez ama penne daha iyi olur)

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye 2-3 parmak yüksekliğinde süt koyuyoruz. Altını açıyoruz.
Ketıla yeterince su koyup, kaynatıyoruz. Sütün üstüne suyu ekliyoruz.
Tuz ekleyip, makarnaları atıyoruz.
Makarnalarımız pişe dursun biz başka bir tavaya yarım su bardağı süt ekliyoruz.
Üstüne pesto sosumuzu ekleyip, pişiriyoruz. (ben sütün yanında biraz süt kaymağı da ekledim)
Çok kaynatmaya gerek yok biraz ısınınca ocaktan alabiliriz
Pişen makarnamızı ocaktan alıp, süzüyoruz. Makarna suyundan 1 su bardağı ayırıyoruz.
Süzdüğümüz makarnayı tenceresinde çok az yağla çeviriyoruz. Üstüne pesto sosumuzu ilave edip, sosu yediriyoruz
Ayırdığımız suyu ekliyoruz. Suyunu çekince makarnamız hazır.:)
Şalgamlı Bulgur Salatası
Şalgamlı Bulgur Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bulgur
haşlanmış mısır
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
şalgam suyu
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı yemeklik bulgur
4,5 su bardağı şalgam suyu (Acılı ve acısız)
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 kase ince kıyılmış kornişon turşu
1 su bardağı haşlanmış mısır
Zeytinyağı (1-2 yemek kaşığı)
Tuz (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Bir tencereye aldığınız şalgam suyunun üstüne bulguru ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Aynen bulgur pilavı şeklinde fakat bu sefer su değil şalgam suyu ekliyoruz.:)
O pişerken, bir taraftan taze soğan, maydanoz ve kornişon turşuyu ince ince doğruyoruz.
Suyunu çeken şalgamlı bulgurumuz soğuduktan sonra yeşillikleri, mısırı, zeytinyağını ve tuzunu ekliyoruz. Çok basit bir tarif. Deneyin siz de çok seveceksiniz.
Kuşkonmazlı Focaccia
Çay saatlerinize lezzet ve şıklık katacak kuşkonmazlı focaccia tarifi
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
HAMUR İÇİN
2 su bardağı un
5 gram instant maya
225 ml su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
ÜZERİ İÇİN
7 adet kuşkonmaz
Yeteri kadar kaya tuzu
1 çay kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Hamur için un, maya ve suyu bir kapta karıştırıp ele yapışan bir hamur elde edin. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin ve yağlanmış bir kaba alın. Üzerini kapak veya streç film yardımı ile kapatıp buzdolabının alt rafında 12-18 mayalandırın.
Mayalanan hamuru orta boy ve yağlanmış fırın kabına veya tepsiye aktarın. Elinizle üzerini düzleştirin. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin. Kuşkonmazları yerleştirin. Kaya tuzu ve çörek otunu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcağı geçince servis yapın.