mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Renkli Yılbaşı Salatası
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Renkli Yılbaşı Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Yılbaşı Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Özel Günler
Kuruyemişli Tarifler
Peynirli Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4~5 yaprak göbek marul
3~4 yaprak kıvırcık marul
3~4 dal fesleğen
3~4 dal taze soğan
3~4 dal nane
3~4 dal dereotu
6~7 yaprak kırmızı lahana
1 havuç
1 dolmalık kırmızı biber
1 dolmalık sarı biber
5~6 parça kuru domates
7~8 çeri domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 limonun suyu
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Sumak
Nane
Kekik
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
Yarım su bardağı tulum peyniri

Hazırlanışı:
1. Yeşillikleri ve kırmızı lahanayı ince doğrayın.
2. Havucu rendeleyin.
3. Biberleri ve kuru domatesleri küp doğrayın.
4. Çeri domatesleri ortadan iki kesin.
5. Bütün malzemeyi geniş bir salata kasesinde karıştırın.
6. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın.
7. Tulum peyniri ve cevizi ilave edin.
8. Sosu salatanın üzerine gezdirin.
9. Renkli yılbaşı salatasını,&nbsp;fırında hindi dolması&nbsp;ile birlikte servis edebilirsiniz.
10. Şimdiden.
11. Renkli Yılbaşı Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?Kullanacağınız malzemelerin taze olmasına özen gösterin.
12. İsteğe göre salatanın içerisine biber ve turp ekleyebilirsiniz.
13. Sosu hazırlarken tadını dengelemek için nar ekşisi kullanabilirsiniz.
14. Hazırladığınız sosu salatayı servis edeceğiniz zaman ilave edin.
15. Aksi takdirde tadında bozulmalar olacaktır.
16. 1 Porsiyon Renkli Yılbaşı Salatası Kaç Kaloridir?Yılbaşı salatasının bir porsiyonu 65, bir kasesi ise yaklaşık 100 kaloridir.
17. İçeriğinde vitamin ve mineral barındıran bu tarifi, sade veya yemeklerin yanında tüketebilirsiniz.
18. Yeni yıl menülerini tamamlamak için sunabileceğiniz,&nbsp;yılbaşı için nefis salata tarifleri&nbsp;listemize göz atabilirsiniz.
19. Şık görünümü ile herkesi kendine hayran bırakan&nbsp;yılbaşı yemeklerine sitemizden ulaşabilirsiniz.
Yoğurtlu Tavuklu Brokoli Mezesi
Yoğurtlu tavıklı brokoli mezesi tarifi ile meze tariflerinin en nefislerinden birini hazırlıyoruz. Sunumu da çok şık, lezzeti de hafif.
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
tavuklu
brokoli
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet küçük boy brokoli
1 adet orta boy havuç
1 kahve fincanı konserve mısır
1 su bardağı haşlanmış tavuk
2 yemek kaşığı mayonez
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Havucu küp küp doğrayın. Brokolileri de küçük parçalara ayırıp havuçla birlikte haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın.
<span class="il">Tavuk</span> etini haşlayıp didikleyin. Soğuyan <span class="il">brokoli</span> ve havucu detin bir kaba alalım hafifçe ezerek karıştırın. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın.
Küçük bir kase ya da dondurma kaşığıyla servis tabağına alın. Kavrulmuş susam ya da cevizle süsleyip servis edelim.
El Açması Mantarlı Börek
El Açması Mantarlı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kesme şeker
kırmızı biber
biber
mantar
sirke
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çorba kaşığı sirke
1 adet yumurta (Sarısı dışına beyazı içine)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
125 gr yumuşak tereyağı
Tuz
Su
Un
1 adet soğan
1/2 (yarım) kg mantar
Kırmızı biber tuz
1 kesme şeker

Hazırlanışı:
Yumurta akı yağ tuz sirke Unun ortasına konulur.
Yavaş yavaş su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. 15 dakika dinlendirilir.
Hamur mandalina büyüklüğünde parçalara ayrılır. Yumaklar teker teker açılır
Bu arada mantarlar soyulur yıkanır. (Suda bekletilmemesi gerekir. yoksa suyu içine çeker. )
küçük küçük doğranır. Soğanda soyulur ve ay şeklinde ince ince kesilir.
Tavaya biraz zeytinyağı koyup mantarlar ilave edilir.
Sotelenen mantarlara soğan ilave edilir
Tuz karabiber kırmızı biber ve bir kesme şeker ilave edilir ocak kapatılır.
Açılan her yumak tabak kadar açılıp üzerine mantar konulur paket gibi kapatılır.
Ters çevrilip pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.
Yumurta sarısına azıcık sıvı yağ konup karıştırılır ve hamurun üstüne sürülür.
180 derece fırında 20 dakika pişirilir. Fırından çıkarılıp ılımaya bırakılır.
Paşa Lokumu (Yiyenlerden Tam Not Alan Kaymaklı Lokum)
Paşa Lokumu (Yiyenlerden Tam Not Alan Kaymaklı Lokum)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
ekşi krema
fındık
hindistan cevizi
kaymak
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un 200 ml
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya şekeri
2 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kremşanti
1 su bardağından 1 parmak eksik
150 gram taze kaymak (Almanya için schmand)
Ceviz
Fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle tepsiye hindistan cevizi serpin hazır olsun.
Tencere önce un, şeker ekleyin karıştırın üzerine sütü ilave edin, karıştırın. Orta ateşte karıştıra karıştıra pişirin kaynayınca üzerine vanilya şekeri ve tereyağını ilave edin ocaktan alın.
Tepsiye eşit miktarda dökün spatulayla düzeltin buz dolabında 4 saat bekletin.
Krem şantiye sütle çırpın koyulaşınca içine kaymağı ekleyin tekrar çırpın. Kremayla kaymak bir birine karışsın lokumun üzerine eşit miktarda sürün. Enine uzun şeritlere kesin 5 uzun şerite kestim ben ortadan tekrar kesin.
Daha sonra elinizle yavaşça sarın isteğe bağlı aralarına ceviz ekleye bilirsiniz öylede güzel oluyor servis tabağına yerleştirin üzerini isteğe bağlı süsleyin.
1 Günde Salça (Fırında)
1 Günde Salça (Fırında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Fırın
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20 kg salçalık domates (veya kırmızı biber)
5-6 yemek kaşığı tuz (Burada önemli olan tuz miktarı doğru eklendiği taktirde herhangi bir küflenme bozulma söz konusu olmaz)

Hazırlanışı:
İlk olarak domatesleri güzelce yıkayıp robottan geçirecek kadar küçültün.
Ardından tencereye koyup suyunu çekene kadar (ortalama 2-3 saat) kaynatın.
Kaynatırken içerisine 2 yemek kaşığı kadar tuzu ilave edin (benim tencerem 10 lt).
Ardından iri delikli (eski metal makarna süzgeci) ile kabukları ve çekirdekleri ayrılacak şekilde güzelce süzüp altına geçen pürüzsüz kısmını fırın tepsisine döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ilk yarım saat ellemeden ara ara (suyunu çekene kadar) pişiriyoruz.
Ardından suyunu çekip kaşıktan akarken yavaş yavaş kayan bir kıvam elde ettikten sonra balkona alıp tamamen suyunu çekip kıvamı sertleşene kadar (benim 1. 5 saat yeterli oldu) bekletiyoruz. Bu bekleme süresinde tadını kontrol ederek ara ara tuz ilave ediyoruz.
Son olarak kuru olan kaba salçamızı alıp üzerini kapatacak kadar zeytinyağ ekliyoruz. Dilediğiniz zaman tüketmeye hazır bu salça hazır markette satılan salçalardan daha lezzetli oluyor.
Hamsi Çorbası
Lezzetli ve pratik tarifiyle hamsi çorbası
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
250 gram hamsi
100 gram tereyağ
1 su bardağı un
2 adet soğan
8 su bardağı su
1'er adet havuç ve patates
Tuz
karabiber
4 adet defne yaprağı
1 su bardağı krema

Hazırlanışı:
Hamsileri ayıklayıp kılçıklarını çıkarın. Bir tencerede erittiğiniz tereyağında unu kavurun. İnce kıyılmış soğanı katıp kavurmaya devam edin. Suyu ilave edin.
Tavla zarı büyüklüğünde doğranmış havuç ve patatesi katarak 20 dakika kaynatın. Kuşbaşı şeklinde doğranmış hamsileri, tuzu, karabiberi, defne yaprağı ve kremayı ilave edip 5 dakika daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alın. Defne yapraklarını içinden alıp, sıcak olarak servis yapın.
Poşe Yumurta
Kahvaltının vazgeçilmezi yumurta tariflerinden biri o, onun adı poşe yumurta tarifi. Pişirmek için püf noktalarını herkes bilmeli.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: poşe
yumurta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 bardak su
2 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Poşe yumurta için bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suyun içerisine sirkeyi ekleyin.
Yumurtayı bir kase içerisine kırın ve kaynayan suya bırakın.
Kaşık yardımıyla toparlanmasını sağlayın. 2 dakika pişirin.
Kevgir yardımıyla alın.
Poşe yumurta hazır.!

Besin değerleri: calories: 80 kalori
Susamlı Kıyır Çubuk Kurabiye
Susamlı Kıyır Çubuk Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mahlep
margarin
nişasta
şeker
sirke
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta (Akı içine sarısı üstüne)
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3. 5 su bardağı un (Klasik palaks bardak )
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
Gerektiği kadar nişasta (Açarken masaya yapışmasın diye)

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, yoğurdu, zeytinyağını, tuzu, sirkeyi, yumurta akını, tuzu ve şekeri iyice krema kıvamında, şeker eriyene kadar karıştırın.
Kabartma tozunu ve unu ekleyin.
Unu kontrollü olarak ekleyin ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
Daha sonra bir merdane ile nişasta serptiğiniz bir masada kare şeklinde açın.
Benim kalıbım olduğu için onunla kestim ama çoklu bıçaklı hamur kesici ile de gayet güzel olur yada pizza ruleti le.
Çubuk şeklinde kesin.
Tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. 175 derecelik ısınmış fırında üstü kızarana pişirin. Kıyır kıyır mis gibi mahlepli çubuklarımız hazır. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
süt
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 litre süt
2, 5 çay bardağı haşlanmış pirinç
6 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
3, 5 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Pirinci haşlayalım tencereye yumurta sarısını alalım soğuk sütü nişastayı ilave edelim, iyice karıştıralım ben mikser ile çırptım
Haşlamış olduğumuz pirinci süte katalım kaynamaya yakın şekeri vanilyayı ekleyelim.
Güveç kaselere pay edelim eğer güveç kaseniz yoksa ısıya dayanıklı kaselere pay edelim.
Fırın tepsisinin yarısına gelecek seviyede su ekleyelim, güveçleri su dolu tepsiye alalım.
Fırını önceden ısıtılmış 250 dereceye alalım fırın tepsimizi fırına yerleştirelim üzeri yanmaya dönünce fırından alalım.
Granola
Granola? Onlarca kişinin defterindeki Granola Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
bal
ceviz
chia tohumu
dut kurusu
elma
fındık
hindistan cevizi
hurma
keten tohumu
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
pekmez
siyah kuru üzüm
üzüm
tarçın
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 büyük boy elma
4-5 adet hurma
5-6 adet kuru incir
5-6 adet kuru kayısı
1 çay bardağı siyah kuru üzüm
1 çay bardağı dut kurusu
600 gram yulaf
1 yemek kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 yemek kaşığı chia
2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 su bardağı iri parçalanmış ceviz
1 su bardağı fındık
2-3 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Öncelikle elmalarımızı robottan geçirerek granola yapımımıza başlıyoruz.
İçerisine tarçın,keten tohumu,chia ve hindistan cevizini ekleyip karıştırıyor bal ve pekmez ilavesini yapıyoruz (bal ve pekmez ölçüsü tamamen size kalmış ben 2 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı pekmez kullandım.
Ardından diğer tüm meyveleri çekirdeklerinden ayırıp (hurma,üzüm)doğruyor,yulafımızı da ekleyip karışımımızı hazır ediyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş büyük boy tepsimize karışımımızı döküp önceden ısıtılmış fırında her 10 dk da bir karıştırarak pişiriyoruz.
Ardından soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan granolalarımızı kavanozlara alıp dolapta saklıyor ve yoğurtlu ara öğün atıştırmalığı olarak tüketiyoruz:).
Vişneli Yaprak Sarma
Karşınızda: Vişneli yaprak sarma tarifi. Hazırlaması sizleri biraz yoracak olsa da sonrasında bu lezzeti birer ikişer tüketeceksiniz.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: vişneli
yaprak
sarma
Porsiyon: 8

Malzemeler:
400 gram asma yaprağı
2 su bardağı kırık pirinç
2 adet orta boy kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre)
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı nane
1 çay kaşığı yenibahar (arzuya göre)
1 çay kaşığı tarçın
400 gram vişne

Hazırlanışı:
Asma yapraklarını (eğer salamura ise) sıcak suda bekletip tuzunu alın. 3 kere suyunu değiştirin. Yaprakların tuzunun gidip gitmediğini bir tanesini tadına bakarak anlayabilirsiniz.
Yapraklarınız taze ise sadece haşlayın. Yalnız çok tutmayın takipte olun yapraklar erimesin.
Vişneleri 4 su bardağı suda yumuşayıncaya ve vişneler rengini suya verinceye kadar haşlayın.
Soğanı ince ince yemeklik şekilde kıyın. Pirinci nişastası çıkıncaya kadar yıkayıp süzün.
Geniş bir tencereye zeytinyağını atın. Dolmalık fıstığı ekleyip pembeleşene kadar kavurun, soğanı da ilave ederek kavurmaya devam edin. Soğanlar renk değiştirip şeffaflaşınca yıkanmış pirinci ekleyin, kavurmaya devam edin.
Ardından sırasıyla kuş üzümü, karabiber, tuz, tarçın, yenibahar, kuru nane, şeker ekleyip karıştırın. Üzerine 1 su bardağı pişirdiğiniz vişne suyu ve 1 su bardağı kaynamış su ilave edin.
Pilavın suyu kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Asma yapraklarına uygun miktarda harç koyup, parmak kalınlığında sarın.
Tencerenin dibine asma yapraklarını dizin. Üzerine sardığınız sarmaları dizin. Vişneleri aralarına serpiştirin. Üzerine sarmaların hizasına gelecek kadar su ve vişne suyu karışımı ekleyin, üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı da gezdirin.
Su kaynadıktan sonra suyunu çekene kadar pişirin. Kendi tenceresinde oda sıcaklığına gelmesini bekledikten sonra servise hazırdır.

Besin değerleri: calories: 315 kalori
Düdüklü Tencerede Mantarlı Et
Düdüklü tencerede mantarlı et tarifi, enfes lezzeti ve lokum gibi kıvamıyla favori et yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Et
Etiketler: düdüklü
tencerede
mantarlı
et
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
750 gram dana tranç eti
1 adet soğan
2 diş sarımsak
400 gram kültür mantarı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı tereyağı
3 dal taze kekik
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Sıvı yağı ısıtarak etleri tencereye alın, etler suyunu salıp çekene dek pişirin.
Sırasıyla soğanı, sarımsağı, mantarı, tuzu, karabiberi, unu, tereyağını, kekiği ve suyu ekleyin. Eklediğiniz her malzemenin ardından birkaç tur karıştırın.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, su kaynadıktan sonra 25 dakika pişirin. Tencerenin havasını boşaltın.
Pişme durumunu kontrol ettikten sonra servis tabağına alarak arzuya göre üzerine maydanoz serpiştirip servis edin.!
Bisküvili Muhallebi
Bisküvili Muhallebi? Bisküvili Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
Yaklaşık 1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Muhallebisi için tüm malzemeleri uygun bir tencerede karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan almadan 2 dk önce vanilya ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Sonra ocaktan alıyoruz. Borcamın tabanına biraz muhallebi döküyoruz ve bisküvileri diziyoruz. Aralarına muhallebi koyarak tamamlıyoruz.
Tatlımız dinlendikten sonra arzuya göre üzerine çikolata sos kullanabilirsiniz.
Tavuklu Keşkek
Keşkek yapmak en eski geleneklerimizden biri. Peki bu geleneksel lezzet nasıl yapılır? Tavuk etli keşkek tarifinin malzemeleri nelerdir? İşte tavuklu keşkek tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Yarım kilo aşurelik buğday
Yeteri kadar su
6 adet kemiksiz tavuk budu
1 adet soğan
GARNİTÜR İÇİN
250 gram nohut
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
tuz
ÜZERİ İÇİN
kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Buğdayı iyice yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin ve bir taşım kaynatın. Süzün ve tekrar üzerini geçecek kadar soğuk su koyun.
2-3 saat beklettikten sonra süzün ve tekrar soğuk su ilave edin. İçine yıkanmış tavuk etini ve bütün soğanı atın. Et ve buğday yumuşayana kadar pişirin.
Tencereyi ocaktan alın ve içinden soğanı çıkarın. Tavuk etini de alın ve elinizle didikledikten sonra tekrar buğdayın içine katın. Tuz kattıktan sonra mikserle çırparak macun kıvamına getirin (çırpma esnasında çok koyu olursa biraz sıcak su ilave edin).
Diğer taraftan, bir gece öncesinden ıslattığınız nohudu yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Tereyağını bir tencereye alıp yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin. Nohudu kattıktan sonra 1-2 dakika kısık ısıda çevirin ve tuzunu ayarlayın. Keşkeği servis tabağına alın ve ortasını açıp nohudu yerleştirin. Üzerine tereyağında yaktığınız toz kırmızı biberi gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gr tereyağı (yada margarin)
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı nişasta
2,5 bardak un

Hazırlanışı:
Sıvı yağ margarin ve pudra şekerini bir kapta iyice yoğuralım. Üzerine 1 su bardağı un ve nişastayı ekleyelim.
Yoğurmaya devam sonra 1 bardak un daha koyalım, yoğuralım. En son yarım bardak unu da koyup iyice yoğuruyoruz.
Elimizle şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim. Önceden ısınmış 170 derece fırında 20 dk kadar pişirelim.
Daha sonra pudra şekeri ile servis yapalım.
Ev Yapımı Tarhana Tarifi
1Sa 30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 50 Dakikada Ev Yapımı Tarhana Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Ramazan
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg domates (rendelenmiş)
1 kg kırmızı biber (ince doğranmış)
1 kg kuru soğan (rendelenmiş)
Yarım kg nohut (pişmemiş, haşlanıp ezilecek)
1 kg yoğurt
3 yemek kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 demet nane (taze veya kuru, ince kıyılmış)
Yaklaşık 5 kg un (kontroll&uuml; ekleyin)

Hazırlanışı:
1. İnce doğranmış kırmızı biber, soğan, maydanoz, nane ve domatesleri geniş bir tencereye koyun.
2. &Uuml;zerine 1 litre su ekleyerek sebzelerin yumuşaması i&ccedil;in kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
3. Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra haşlanmış nohutu ilave edin ve bir blender yardımıyla p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale getirin.
4. Karışımı oda sıcaklığına gelince s&uuml;zge&ccedil;ten ge&ccedil;irerek posasından ayırın.
5. Ayrılan sıvıyı başka bir kaba alıp &uuml;zerine yoğurdu ekleyerek iyice karıştırın.
6. Tuz ve unun b&uuml;y&uuml;k bir kısmını yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın.
7. Hamuru, kabı kapalı tutarak &uuml;&ccedil; ila d&ouml;rt g&uuml;n boyunca, g&uuml;n i&ccedil;inde sabah, &ouml;ğle ve akşam karıştırarak mayalanmaya bırakın.
8. Eğer hamur fazla cıvıksa, azar azar un ekleyerek kıvamını ayarlayın.
9. Mayalanan hamurdan kaşık yardımıyla k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar alıp temiz bir bez &uuml;zerine yayın.
10. Hamur par&ccedil;alarını arada bir &ccedil;evirerek g&uuml;neşte veya havadar bir ortamda kurutun.
11. Kuruyan par&ccedil;aları ufalayarak s&uuml;zge&ccedil;ten ge&ccedil;irin ya da mutfak robotunda &ccedil;ekin.
12. Kuruyan tarhanayı zaman zaman karıştırarak tamamen kurumasını sağlayın.
13. Sonrasında temiz bir bez torbaya koyarak serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz.
14.
Pekmezli Kurabiye
Pekmezli Kurabiye? Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
keçiboynuzu pekmezi
pekmez
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı keçi boynuzu pekmezi
1 su bardağı ufalanmış ceviz
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Sıvı yağı ve pekmezi güzelce karıştıralım.
Kabartma tozu ve vanilyayı eleyelim ve karışıma ilave edelim.
Elenmiş unu yavaş yavaş ilave edelim ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Ufalanmış cevizleri ilave edelim ve yoğuralım
Şekil verip yağlanmış tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dk pişirelim.
İlk sıcağı çıkınca üzerine bir bez örtelim
Soğuduktan sonra saklama kabına koyabilirsiniz. Sabah yapmıştım akşam yedik tadı ve dokusu hala çok güzeldi.
Portakallı Kek
Portakallı Kek? Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
1. 5 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 portakal kabuğu
Yarım portakalın suyu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerler iyice çırpılır.
Üzerine yağ, süt, portakal suyu ve portakal kabuğu eklenir çırpılır.
Arkasından vanilin, kabartma tozu ve un eklenir.
Kek kıvamı çok cıvık ve çok katı olmayacak şekilde ayarlanır.
180 derecede pişirilir.
Milföyden Waffel Lolipop
Milföyden Waffel Lolipop? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
fındık kreması
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
nutella
sucuk
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 kare parça kulandım milföy hamuru
8-10 dilim sucuk
1 avuç kaşar
4 dolu yemek kaşığı fındık kreması, nutella vs
8 dilim mus

Hazırlanışı:
Buzluktan çıkardığınız milföylerin yumuşamasını bekleyin. Ben sucuk ve rende kaşar kulandım ama aslında istediğiniz her iç harcı olabilir tatlı yada tuzlu.
Milföyün birini tezgaha alın ortadına gelecek şekilde iç harcından yerleştirin.
Dondurma çöpünü alt tarafına ortaya kadar gelecek şekilde koyun ve üzerine diğer milföyü kapatın kenarlarını ve özelikle dondurma çöpünün girdiği yeri güzelce bastırarak kapatın.
Önceden biraz ısıttığınız waffel makinesinde güzelce kızarana kadar pişirin.
Hurma Suyundan Taze Böğürtlen Reçeli
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Hurma Suyundan Taze Böğürtlen Reçeli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
500 g böğürtlen
2 su bardağı hurma suyu
1 yemek kaşığı hurma püresi
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Temizlenmiş böğürtlenleri tencereye aktarın.
2. Hurma suyunu ekleyin.
3. Kapağı açık olacak şekilde kaynamaya bırakın.
4. 1-2 dakika kaynayınca tencerenin kapağını kapatın.
5. Kısık ateşte 5 dakika daha kaynatın.
6. Tencerenin kapağını açın.
7. Hurma püresini ilave edin.
8. Pişme sırasında üzerinde biriken köpükleri delikli bir kevgir yardımı ile temizlemeyi ihmal etmeyin.
9. Reçel kıvam almaya başlayınca tereyağı ile limon suyunu ekleyin.
10. 1 dakika sonra ocaktan alın.
11. Oda ısısında soğuyunca temiz ve kuru bir kavanoza aktarın.
Salamlı Kolay Poğaça (Ağızda Dağılıyor)
Salamlı Kolay Poğaça (Ağızda Dağılıyor)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kırmızı toz biber
toz biber
margarin
salam
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı süt
1 paket margarin (erimiş)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğince un (ben 4, 5 su bardağı kullandım ama uma göre değişir gayet yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin unu kararınca ekleyin)
Dilimlenmiş salam
1 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kadar süt

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumurta,süt,sıvı yağ ve erimiş margarin alınır iyice karıştırarak yoğurulur.
Sonra azar azar un tuz ve kabartma tozu da eklenir yoğurulur.
Unu yedirdikçe koyun hamur sert olmasın mayalı hamur gibi yumuşak olacak.
Yoğrulan hamurdan mandalina büyüklüğünde alınır avuç içinde şekil verilip,ortasına bir tane salam koyup kapatılır ters çevirip tepsiye dizilir.
Üzerine toz biberli yumurta sarısı sürülüp 180°c fırında 25 dk kadar pişirilir. (üzeri iyice kızarsın herkesin fırın ayarı farkıdır ben 25 dk da fırınımdan alıyorum ama sizin fırınınız belki 20 belkide 30 dk da pişirir kontrollü pişirin)