mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Castagnole
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Castagnole Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram un
50 gram toz şeker
50 gram tereyağı&nbsp
2 adet yumurta
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 &ccedil;imdik tuz
Rendelenmiş limon kabuğu&nbsp
Sıvı yağ (kızartmak i&ccedil;in)
Pudra şekeri veya toz şeker

Hazırlanışı:
1. Geniş bir karıştırma kabında un, şeker, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
2. Ortasını havuz gibi a&ccedil;ıp yumurtaları ve tereyağını ekleyin.
3. Rendelenmiş limon kabuğu ekleyin.
4. T&uuml;m malzemeleri yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur haline getirin.
5. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
6. Hamuru ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alara ayırın ve avu&ccedil; i&ccedil;inde yuvarlayarak toplar oluşturun.
7. Derin bir tencerede bolca sıvı yağı ısıtın.
8. Hamur toplarını sıcak yağa atın ve altın rengi olana kadar kızartın.
9. Kızaran topları delikli bir kep&ccedil;e yardımıyla alıp fazla yağını &ccedil;ekmesi i&ccedil;in kağıt havluya koyun.
10. Castagnole ılındıktan sonra &uuml;zerlerine pudra şekeri serpin veya topları toz şekere bulayarak servis edin.
11.
Tire Köfte
Tire Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Tire Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
irmik
karabiber
kıyma
köri
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
1 su bardağı irmik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
3 adet domates
4-5 adet yeşil biber
2 su bardağı çırpılmış yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikli olarak soğanları rendeliyoruz suyunu sıkıyoruz kıymaya ilave ediyoruz.
İrmiği ekliyoruz tuzu baharatları ekliyoruz.
5 dakika kadar yoğuruyoruz yoğrulan köfteyi üzerine streç filmle kaplayıp iki saat dolapta dinlendiriyoruz.
Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp silindir şeklinde şekillendiriyoruz yağı kızdırıyoruz.
Köfteleri kızartıyoruz.
En son aynı tavada domatesleri biberleri doğrayıp bir miktar pişiriyoruz.
Bir tabağın altına önce yoğurdu sonra domates sosu üzerine köfteleri dizip servis ediyoruz.:).
Kapalı Pizza (Teflon Tavada)
Kapalı Pizza (Teflon Tavada)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
mısır
sıvı yağ
sucuk
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
Yarım paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
100 gram sucuk
100 gram kaşar peyniri
1 büyük domates
1 su bardağı dondurulmuş mısır
Kekik

Hazırlanışı:
Sütümüzü ılıtıp, maya ve şekeri güzelce karıştırıyoruz. Sıvı yağ ekliyoruz.
Un ve tuzunu ekleyip, yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. 30 dakika bekletiyoruz.
Hamurdan mandalina büyüklüğün de parçalar alıp, hafif unlayıp, pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
Sucuk, kaşar, domates ve mısırı üzerine kekik serpip, diğer ucunu kapatıyoruz.
İyice bastırıp, ısıtılmış yağsız teflon tavada hafif ateşte iki tarafı da kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kışlık Portakaldan Enfes Kek
Kışlık Portakaldan Enfes Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
portakal
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet dondurulmuş portakal
1, 5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
2 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Yarım çay bardağı süt
2 su bardağı un
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Dondurulmuş portakalların üzerine suyu ve şekeri dökerek portakallar paramparça olacak şekilde blenderden geçiriyoruz
Karışımın üzerine yumurtayı da ekleyip karışım renk değiştirene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra üzerine bütün malzemeleri ekleyip kek hamurumuzu elde ediyoruz.
Yağlanmış yuvarlak borcama hamurumuzu boşaltıyoruz ve üzerine hindistan cevizi döküp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkınca üzerine tekrar hindistan cevizi dökerek dilimliyoruz ve sıcağı çıkmadan üzerine poşet geçirmeyi unutmuyoruz.
Neşeli Bebek Bisküvisi (+ 1 Yaş)
Neşeli Bebek Bisküvisi (+ 1 Yaş)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Fırın
Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
kabartma tozu
pudra şekeri
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
5 yemek kaşığı süt
1 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar tam buğday unu (3 su bardağı kadar)

Hazırlanışı:
Tereyağını yoğurma kabımıza alalım ve elimizle ezelim.
Yumurtalarımızı ekleyelim karıştıralım.
5 yemek kaşığı sütümüzü ve 1 su bardağı pudra şekerimizi ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Vanilya, kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Son olarakta unumuzu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyip iyice yoğuralım.
Hamurdan büyükçe parçalar koparıp merdane yardımıyla 2-3 milim kalınlığında açalım.
Açtığımız hamuru yağlı kağıt üzerine koyalım.
Kalıplarımızı hamura bastıralım keselim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dk kadar pişirelim. Meleklerimizin bisküvisi hazır
Yumuşacık Açma
Yumuşacık Açma? Yumuşacık Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) paket yaşmaya
1 yemek kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı dolusu tuz
+/- 3, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu ve tuzu koyup ortasını havuz gibi açıyoruz.
Ilık suyun İçine şeker atıp mayayı eritiyoruz.
Unun ortasına, süt, sıvı yağ, ve mayalı suyu koyup güzel bir hamur yoğuruyoruz.
Kalan yarım su bardağı unu kontrollü olarak ilave ediyoruz.
Çok güzel bir hamur oluyor, üzerine çok az un serpip, temiz bir bezle örtüyoruz.
Ilık bir yerde 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurun üzerini açınca gözlerinize inanamayacaksınız
Küçük mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, elimizle şekil veriyoruz.
45 dakika kadar tepsi mayası için bekletiyoruz.
Yumurta sarısına 1 çay kaşığı bal karıştırıyoruz.
Azıcık da çörek otu serpiyoruz.
Nazikçe sürüp, önceden 175 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Sonra afiyetle yiyoruz.
Ayda 2 Kilo Aldıran Çorba +8
Ayda 2 Kilo Aldıran Çorba +8? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
buğday
bulgur
kemik suyu
kıyma
kuru nane
mısır unu
un
pirinç
şehriye
tereyağı
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı mısır unu
Ceviz büyüklüğünde kıyma yada ilikli kemik suyu 2 top
İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı şehriye pirinç bulgur buğday
1 yumurta (1 yaş altı için sarısı)
1 çay kaşığı kuru toz nane
2 yemek kaşığı Yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağında mısır ununu kavuruyoruz.
İçine kıymamızı koyuyoruz.
Ardından 2 buçuk bardak soğuk suyu yada kemik suyunu ilave ediyoruz ( Eğer kıyma koyuyorsanız kemik suyu yerine su koyun)
Diğer yandan yoğurdumuzun içine yumurtamızı ilave ediyoruz güzelce karıştırıyoruz ve ek olarak koyacağınız bulgur,pirinç,şehriye,buğday herhangi birisini de birlikte çorbamızın içine koyuyoruz.
Yoğurdun kesmemesi için blendırdan geçirin.
Altını kısıp kaynayınca kapatıyoruz. Çorbamız Hazır. Afiyet Bal Olsun Bebişlerimize
En Lezzetlisinden Pazı Sarması
En Lezzetlisinden Pazı Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
limon tuzu
tuz
maydanoz
nane
pazı yaprağı
pazı
pirinç
sıvı yağ
soğan
yedi türlü baharat
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet büyük boy soğan
2 tane biber
1 tane maydanoz
3, 5 bardak pirinç
Kışlık dolmalardan da kullandım 10 tane
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ( isteğe göre ayarlanır)
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yedi türlü
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
Tuz
Pazı yaprağı

Hazırlanışı:
İlk önce kışlık dolmaları bir tencerede yaklaşık 10 dk kaynatalım.
İç harcı için soğan biner maydanoz doğrayalım.
Bir tavada sıvı yağ ekleyip salçaları üstüne de limon tuzunu ekleyip 5 dk kavuralım.
Pirinci iyice yıkadıktan sonra kavurduğumuz salçayı malzemelere ekleyip harmanlayalım.
Baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra sarmaya başlayabilirsiniz.
Üzerini örtecek kadar kaynar suyla 30 dk pişirelim
Kıymalı Karnabahar Yemeği
Kıymalı Karnabahar Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karnabahar
kıyma
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet karnabahar
1 küçük soğan
2 avuç kadar kıyma
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Pul biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Karnabaharları yıkayıp güzelce ayıklayalım.
Tenceremize sıvı yağ kıyma ve soğanımızı alıp kavuralım.
Daha sonra salça ve baharatlarımızı ekleyelim.
Biraz daha kavurduktan sonra karnabaharlarımızı ekleyelim.
Üstünü geçecek kadar su ekleyip pişirelim.:)
Tek Hamurdan 4 Çeşit Kurabiye
Tek Hamurdan 4 Çeşit Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
buğday nişastası
nişasta
çekilmiş fındık
fındık
damla çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Benim hamurum 4 buçuk 5 bardak kadar un aldı ama siz bu ölçüyü direkt koymayın, 2 bardak ile başlayın, kulak memesi kıvamına gelince bırakın.
Arzuya göre, beyaz çikolata, sütlü çikolata, Susam, fındık, damla çikolata
İstedğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz
1 su bardağı çekilmiş fındık
2-3 yemek kaşığı yumurta akı

Hazırlanışı:
Tüm malzeme yoğrulur. Un kontrollü bir şekilde eklenir. Elimize yapışmadığı an artık un eklemeyelim. Hamur 4e ayrılır.
Hamura 1 avuç damla çikolata eklenir. Bir parmak kalınlığında un serpilmiş tezgahta ya da yağlı kağıt üzerinde açılır.
Üzerine fırça ile yumurta akı sürülür, beyaz susam serpilir. Bıçak ile küçük kareler şeklinde kesilir. Spatula ile tepsiye alınır.
Hamura tezgahta silindir şekli verilir.
Üzerinden çatalla geçilerek iz yapılır. Verev şekilde kesilir.
Hamura at nalı şekli verilerek tepsiye konur. 4. Hamur un 1 parmak kalınlığında açılır.
Bardak ile yuvarlak şekilde kesilir.
Spatula ile tepsiye alınır.
Tüm kurabiyeler önceden ısıtılmış 165 derece fırında 20-25 dk pişirilir. Her fırın farklı oluyor.
Üzeri kızarmadan kontrollü pişirelim.
Çıtır fındıklı kurabiye için; fındık, yumurta akı ve pudra şekeri bir kapta karıştırılır.
Macun kıvamında olacak eğer yumurta akı az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
Kurabiyelerin üzerine birer kaşık bu harçtan konur.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında Fındık’lar altın rengi olana kadar pişirilir.
Kurabiyemiz daha damla çikolatalı susamlı kurabiyelerin bazısı isteğe göre benmari usulü eritililmiş çikolataya batırılır.
Kurabiyemiz yani sade olan üzerine pudra şekeri dökülür.
Kurabiyemiz yani nal şeklinde olan, ucu çikolataya batırılır, ardından hindistan cevizine batırılır.
Fındıklı kurabiyemizin ise yarısı beyaz çikolataya batırılır.Püf noktası: çikolataya batırdığımız kurabiyeleri mutlaka yağlı kağıt serili bir tabağa ya da tepsiye koyalım o şekilde buzdolabında 1 saat bekletelim. Çikolatalar donunca servis yapabilirsiniz.
Çikolatalı Fındıklı Kek
Bitter çikolatayı seviyorsanız muhakkak bu keki deneyin. Tam ölçülü, kabardıkça kabaran çikolatalı fındıklı kek favoriniz olacak.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolatalı
fındıklı
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
160 gram bitter çikolata
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı fındık
20 gram margarin
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker krema haline gelene kadar çırpılır. Sıvı yağ ve yoğurt eklenip tekrar çırpılır.
Çikolata ve margarin benmari usulü eritilir. Eriyip ılıyan çikolata kek karışımına eklenir ve yavaşça çırpmaya devam edilir.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir ve birkaç dakika daha çırpıp daha sonra fındık, damla çikolata eklenerek yavaşça karıştırılır.
Yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 170° fırında pişirilir.
Karamelli Kedi Dili Tatlısı
Karamelli kedi dili tatlısı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: karamelli
kedi
dili
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
1 su bardağı soğuk süt
1 litre süt
1/2 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 su bardağı su
1 avuç fındık

Hazırlanışı:
Kedi dillerinin her biri 3 parçaya bölünerek borcama rastgele yerleştirilir, sütle ıslatılır.
Kreması için krem şanti, vanilin ve tereyağı hariç diğer malzemeler pişirilir.
Fokurdayınca altı kapatılır kalan malzemeler eklenir. Bisküvilerin üzerine dökülür.
Karameli için şeker kısık ateşte eritilir. 4 dakikada eriyor içine soğuk su dökülür arada karıştırılır.
Eriyince nişastalı su dökülür. Kaynaması koyu bir kıvama gelmesi beklenir kaynadıktan sonra ocak kapatılır.
İçine tereyağı konur soğumaya bırakılır.
Bisküvili muhallebinin üzerine karameli dökülür, üzerine fındık serpiştirilir.
Semizotlu Salata
Semizotlu Salata? Semizotlu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kapya biber
biber
limon suyu
marul
mısır
nar ekşisi
salatalık
semizotu
sirke
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tutam semizotu
4-5 yaprak iceberg (marul)
1 tane salatalık
1-2 yaprak kırmızı marul
1 tane havuç
1 tane kırmızı kapya biber
1 avuç mısır
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı sirke
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle semiz otlarını elimizle küçük parçalara bölüyoruz.
Daha sonra marulları, salatalığı ve kırmızı kapya biberini de istediğimiz şekilde doğruyoruz.
Havucu rendeliyoruz ve mısırla birlikte katıyoruz.
Son olarak sos malzemelerini de bir kasede iyice karıştırıp salatamızın üzerine döküp servis ediyoruz.
Ekşi Mayalı Garıklı/ Kavılca Ekmeği
Ekşi Mayalı Garıklı/ Kavılca Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekşi maya
su
tuz
un
yoğurt suyu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr ekşi maya
3. 5 su bardağı ılık su (yoğurt suyu)
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Maya su ile karıştırılır.
Ardından tuz ve kontrollü bir şekilde un eklenir.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur ekmeğin pişirileceği kaba (ben döküm tencere kullandım) alınır.
Üstü kapatılarak 3. 5 saat mayalandırılır.
Mayalanan hamur 200 derecelik fırında ilk 20 dk kapağı kapalı olarak; diğer 20 dk kapağı açık bir şekilde pişirilir.
Fırından alınan ekmek iyice soğutulur.
Ardından bir bıçak yardımıyla kenarlardan hareket ettirilir ve çıkarılır.
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Çökertme Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
domates
et
karabiber
patates
pul biber
salça
sarımsak
soğan suyu
süt
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patates
400 gr kadar et
2 adet soğanın suyu
1 çay bardağı süt
Süzme yoğurt
1 diş sarımsak
3-4 tane domates
1 tatlı kaşığı salça
Karabiber, kımızı, pul biber tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yapımı ilk önce eti istenilen boyutta doğrayın şerit gibi de kesebiliriz saklama kabına alalım.
İki adet soğanın suyu ( robottan geçirip elimizle sıkabiliriz) ve sütünü de ilave edelim marine olması için dolaba alalım ve en az iki saat bekletelim.
Patatesi resimdeki gibi incecik kesip tuzlu suya alalım nişastası gitmesi için ben bir yarım saat beklettim.
Domatesleri rendeleyip tavamıza biraz zeytinyağı ilave edip domatesleri üzerine alalım.
Kıvam almaya yakin salçayı ilave edip baharat ve tuzunu ayarlayıp pişirmeye devam edelim.
Patateslerimizi sudan alıp iyice kuruladıktan sonra kızartmak için hazırladığımız yağın içine atıp kızartalım.
Eti de pişireceğimiz tavamıza alalım zeytinyağı veya tereyağı ilave ilave edip pişmeye bırakalım.
Arzuya göre karabiber ve kırmızı pul biber tuzunu ilave edip pişirelim.
En son servis tabağına kızarttığımız patatesleri alalım.
Üzerine arzuya göre sarımsak ilave ettiğimiz pürüzsüz olana kadar çırptığımız süzme yoğurdumuzu koyalım.
Domates sosu da onun üzerine alalım en üst kısmada etimizi koyup arzuya göre servis edelim. Yapacak olanlara kolay gelsin.
Tavuklu Beşamel Soslu Karnabahar
Tavuklu Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Ocak
Sebze Yemekleri
but
tavuk eti
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kemiksiz but
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
3 adet kemiksiz but (Izgara but diyede geçiyor)
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tavuğu çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın; tavuk ve karnabaharları yumuşayana kadar birlikte haşlıyoruz, ben haşlarken içine 1 adet kökündeki yaprağından atıyorum çünkü yaprağının çok faydası var mesela iltihap sökücü etkisi var araştırıp faydalarına bakmanızı öneririm, ben çorba yaparken de varsa yaprak muhakkak çorbayı kaynatırken içine atıyorum.
Bir tavada tereyağını eritin unu ilave edin ve unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun, kavururken aynı anda azar azar sütü ilave ederek çırpıcı ile çırpmaya devam edin ki topaklanmasın tuz ve karabiberi de ekleyip kaynayınca ocaktan alın.
Ben bütün yemekleri döküm tencerede yapıyorum siz istediğiniz bir fırın kabına haşladığınız tavuk ve karnabaharları dökün üzerine beşamel sosu da dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece pişirin. Ben son 15 dakika kala kaşar rendesini ekleyip üstü kızarınca fırından alıyorum siz isterseniz ilk başta kaşar rendesini ekleyebilirsiniz.
Çabuk Ve Doyurucu Patatesli Tavuk
Çabuk Ve Doyurucu Patatesli Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
köri
patates
sarımsak
sıvı yağ
tavuk kalça
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 parça tavuk kalça
3 adet patates
3 diş sarımsak
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1/2 (yarım) tatlı kaşığı kekik
1/2 (yarım) çay kaşığı köri
1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı biber
3 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sıvı yağ derince bir kaba alınır, içine tüm baharatlar ve ince kıyılmış sarımsaklar ilave edilerek güzelce karıştırılır.
Tavuk kalçaları kuş başı doğranıp bu karışıma katılarak karıştırılır.
Tercihen teflon bir pilav tenceresine bu karışım boşaltılarak pişirilmeye bırakılır.
Tavuklar suyunu hafifçe çekmeye başladığında küp küp doğranmış (tavuklarla aynı boyutta) patatesler ilave edilip çok az karıştırılır ve ağzı kapalı olarak patatesler pişene dek kavrulmaya bırakılır.
Yılbaşı Salatası
Kolay ve pratik yılbaşı salatası tarifi ile sofranıza renk katın! Püf noktaları, nasıl yapılır? öğrenmek için tıklayın! Şık sunumlu yılbaşı salatasını mutlaka yapın!
Kategori: Salata
Etiketler: yılbaşı
salatası
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 çay bardağı arpa şehriye
1 adet büyük boy patates
1 adet orta boy havuç
1 kase tavuk eti
4-5 adet kornişon turşu
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 tutam tuz
1 tutam doğranmış dereotu
1 avuç nar taneleri

Hazırlanışı:
Yılbaşı salatası için tavuk etini haşlayın, ardından didikleyin. Kornişon turşuları küçük küpler halinde doğrayın.
Arpa şehriyeyi haşlayıp süzün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Patates ve havucu küp küp doğrayın.
Yumuşayıncaya kadar haşlayıp soğutun.
Geniş bir karıştırma kabında patates, havuç, arpa şehriye, tavuk eti ve kornişon turşuları birleştirin.
Üzerine yoğurt, mayonez ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Kelepçeli bir kek kalıbının içini streç filmle kaplayın ve ortasına bir bardak yerleştirerek halka formu oluşturun. Hazırladığınız salatayı kalıba aktarın, kaşıkla bastırarak sıkıca yerleştirin. En az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Süre sonunda kalıbı ters çevirerek salatayı servis tabağına alın. Üzerini dereotu ve nar taneleriyle süsleyerek servis edin. Yılbaşı salatası hazır.

Besin değerleri: calories: 215 kalori
Orman Meyveli Soslu Pamuk Prenses
Orman Meyveli Soslu Pamuk Prenses? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
labne
nişasta
orman meyveli sos
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 kahve fincanı yoğurt
2 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 kahve fincanı un
1 paket kabarma tozu
1 vanilya
Yarım litre sut
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek nişasta
Yarım paket krem labne peynir
Orman meyveli sos

Hazırlanışı:
İlk olarak kek için yumurta şeker bir kaba alıp çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağı, yoğurdu daha sonra un kabartma tozu vanilya ekleyip çırpıyoruz.
Daha sonra yağlanmış tart kalıbına döküyoruz. 160 derece fırında 20 dk pişiriyoruz kek fazla kızartmadan fırından alıyoruz
Kreması için tencereye yumurta sarısı şeker çırpıyoruz un ve nişastayı ekliyoruz azar azar süt ekleyip ve en son tencerenin altını yakıyoruz çırparak pişiriyoruz.
Piştikten sonra kıvam alınca altını kapatıp vanilya ekleyip 1 dk sonra labeneyi ekleyip pişen kekimizi soğuduktan sonra bir servis tabağına alıyoruz.
Sonra kekimizi sütle ıslatıyoruz. Sonra kremayı döküyoruz ve en son orman meyveli sosu pişirip kekimizin en üst katına döküp istediğiniz gibi süsleyip servis yapa bilirsiniz.
Portakal Aromalı Zerde
Portakal Aromalı Zerde? Portakal Aromalı Zerde Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kırık pirinç
pirinç
portakal
safran
su
toz şeker
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
12 bardak su
2 buçuk bardaktan biraz fazla toz şeker
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı safran
1 tane portakal rendesi
2 kaşık buğday nişastası
1 bardak kırık pirinç

Hazırlanışı:
Tenceremize suyumuzu yıkadığımız pirincimizi koyuyoruz iyice pissin.
Ardında şekeri mızı ilave ediyoruz safranımızı zerdeçalımızı portakal rendemizi ilave ediyoruz.
Nişastamızı suyla karıştırıp kıvam veriyoruz 1 taşım kaynatıp ocağımızı altını kapatıyoruz.