mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Robotta Acılı Ezme
Bu acılı ezme tarifi sayesinde sadece robotta, hızlı bir şekilde mezeler hazırlayabileceksiniz. Çok pratik ve güzel bir tarif.
Kategori: Meze
Etiketler: robotta
acılı
ezme
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet domates
3 adet sivri biber
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 adet limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
2 çay kaşığı isot
2 çay kaşığı tuz
1/4 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Domatesi mutfak robotuna alın ve çekin.
Ardından robotu boşaltın ve yeşil biber, soğan ve sarımsağı çekin.
Domatesle birleştirin ve süzgeçten geçirin.
Sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
Üzerine süzdüğünüz karışımı ekleyin.
Robotta acılı ezme hazır.!

Besin değerleri: calories: 200 kalori
Sosuyla Pişen Tavuklu Makarna
Makarnayı haşlayıp, sosu ile bir araya getirmeden sadece tek seferde tek bir tencere içerisinde kolayca yapacağınız, enfes bir lezzet.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Tavuklu Makarna Tarifleri
Tek Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Pratik Akşam Yemekleri
Sulu En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Domatesli Makarnalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1/2 paket makarna
500 gr tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
1 adet kırmızı kapya biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates püresi
1/2 su bardağı süt
2,5 su bardağı kaynar su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kekik
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Sosuyla pişen makarna yapımı için; yarım kilo tavuk göğsünü ince uzun şekilde doğrayın. Geniş bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Isınan tencereye doğradığınız tavuk etlerini ekleyin. Tavuk etleri suyunu salıp, çekene kadar kavurun. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Suyunu çeken tavuk etlerinin üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. 1 adet orta boy ay şeklinde ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak koyun. Soğanlar güzelce yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye 1 adet orta boy orta büyüklükte doğranmış kırmızı kapya biber, 2 yemek kaşığı domates püresi, damak tadınıza göre tuz, kekik ve kırmızı toz biber ekleyin.
Tüm malzemeleri 2 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.
Son olarak tencereye yarım paket istediğiniz makarnayı koyun.
Makarnanın üzerine yarım su bardağı süt ve 2 buçuk su bardağı kaynar su dökün.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde ara ara karıştırarak, makarna suyunu çekene kadar pişirin.
Hazırladığınız kendi sosunda pişen makarnayı servis tabağına koyup, üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yılbaşı Çelengi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Yılbaşı Çelengi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Yılbaşı Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet milf&ouml;y hamuru
3-4 yemek kaşığı lotus kreması
1 adet yumurta sarısı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki milf&ouml;y hamurlarını tezgaha alın.
2. Bir bı&ccedil;ak yardımıyla milf&ouml;y hamurunun &uuml;zerine eşit bir şekilde lotus kremasını s&uuml;r&uuml;n.
3. &Uuml;zerine diğer milf&ouml;y hamurunu kapatarak iyice hizalayın.
4. Yıldız şeklinde kesmek i&ccedil;in yıldız kopat kullanın ve milf&ouml;yleri dikkatlice kesin.
5. Yıldız şeklindeki milf&ouml;yleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine, bir yılbaşı &ccedil;elengi şekli oluşturacak şekilde sırasıyla dizin.
6. &Uuml;zerlerine fır&ccedil;a ile yumurta sarısı s&uuml;rerek parlak bir g&ouml;r&uuml;n&uuml;m elde edin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15-20 dakika boyunca kontroll&uuml; bir şekilde pişirin.
8. Fırından &ccedil;ıkardığınız yılbaşı &ccedil;elenginin &uuml;zerine pudra şekeri eleyerek servis edin.
9.
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı? Şam Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
şeker
su
tarçın
yağ
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kg irmik
1 kase yoğurt
1 kase şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
Tarçın
Yağ
2. 5 kase su

Hazırlanışı:
Şekeri, yoğurdu, irmiği, karbonatı, tarçını karıştırıp harcımızı ikiye ayırıyoruz tepsinin bütün etrafını yağlayıp ikiye ayırdığımız harcın yarısını tepsiye kaşık yardımıyla açıyoruz.
Sonra yeteri kadar cevizi ekliyoruz daha sonra harcın diğer yarısını yine kaşık yardımıyla tepsiye açıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
Şerbeti içinde su ve şekeri tencerede kaynayana kadar pişirip altını kapatıyoruz. Deneyeceklere şimdiden Not: Şerbeti soğuduktan sonra sıcak tatlının üstüne döküyoruz.
Yağlı Kağıtta Hamsi Tava
Mutfağınıza fazla kokular yaymayacak, çıtır çıtır yiyeceğiniz enfes bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Yağlı kağıtta hamsi tava tarifi.
Kategori: Balık
Etiketler: yağlı
kağıtta
hamsi
tava
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilogram temizlenmiş karadeniz hamsi
1 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı tuz (arzuya göre)
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
2 adet yağlı kağıt

Hazırlanışı:
Öncelikle yağlı kağıdın birini tezgaha serip biraz yağlamakla işe başlayalım.
Mısır unu ve tuzu bir tabakta karıştıralım. Temizlenmiş ve yıkanmış hamsileri bu karışıma bulayıp kuyrukları ortaya gelecek şekilde hafifçe yağladığımız yağlı kağıt üzerine dizelim.
Hamsileri bir yuvarlak oluşturacak şekilde dizdikten sonra biraz da üzerine yağ gezdirelim.
Diğer yağlı kağıdı üzerine kapatıp kenarlardan kıvırarak kapatalım.
Tavamız hafif ısınınca yağlı kağıdı koyalım. Ara ara pişen yüzü kontrol edelim. İçindeki buharın çıkması ve hamsilerin daha çıtır olması için üstte kalan kağıtta delik açalım.
Yağlı kağıdın diğer yüzünün de pişmesi için bir tabak yardımıyla kağıdı ters çevirelim ve kağıdın üstte kalan yüzüne de pişme esnasında bir delik açalım.
Her iki taraf da pişince servise hazır.
Su Mantısı
Su Mantısı? Su Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kekik
kıyma
nane
salça
şeker
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 bardak un
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
500 gram kıyma
1 iri soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
100 gram tereyağı
4 çorba kaşığı salça
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı şeker
Yarım su bardağı su (Mantının haşlama suyundan olabilir)

Hazırlanışı:
Bir kaba un, tuz ve yumurtaları koyuyoruz.
Aldığı kadar suyu ilave edip çok sert olmayacak bir kıvama gelinceye dek yoğuruyoruz.
Hamur dinlenirken iç harcını hazırlıyoruz.
Soğanı rendeleyip kıymayla karıştırıp baharatlarını koyuyoruz.
Dinlenmiş hamuru 4 bezeye ayırıyoruz.
Çok ince olmayan bir hamur açıyoruz.
Açtığımız hamurun üzerine normal mantı yapar gibi kıymaları koyuyoruz.
İkinci hamuru da aynı şekilde açıp üstüne yerleştiriyoruz.
Hafifçe bastırarak yapışmasını sağlıyoruz.
Sonra rulet ya da bıçak yardımıyla kıyma ortada kalacak şekilde kare şeklinde kesiyoruz.
Önceden kaynattığımız bol suyun içine yağ ve tuz atıp hamurları yavaşça atarak haşlıyoruz. 10-15 dakika sonra suyun içinden alıyoruz. Servis için istenilen miktarda yoğurt ve sos ilave edilebilir.
Atom Çorba (Gribe Birebir)
Atom Çorba (Gribe Birebir)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et
havuç
kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
tavuk eti
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase haşlanmış tiftiklenmiş tavuk yada et haşlaması
2 litre et yada tavuk suyu
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı tel şehriye
1 yumurta sarısı
1 limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi yada tavuğumuzu haşlayalım.
Etlerini kemiklerinden ayıralım tenceremize biraz yağ koyalım.
Ardından küp küp doğradığımız kırmızı biber, havuç,patatesi,sarımsağı sote yapalım.
Ardından bir yemek kaşığı un ekleyelim.
Üzerine bir buçuk litre et suyunu koyup kaynamaya bırakalım şehriyesini tavukları yada etleri katıp pişmeye bırakalım.
1 kaseye yumurta sarısı ve limonu iyice karıştıralım.
Ardından çorbamın suyundan biraz ekleyim ılısın çorbamıza katalım karıştıralım.
Çorbamız 10 dakika daha kaynayıp üzerine bir tutam maydanoz ekleyip altını kapatalım. Deneyecek arkadaşlarıma kolay gelsin afiyet şifa olsun.
Kuymak Hakiki
Kuymak Hakiki? Kuymak Hakiki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaymak
mısır unu
un
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kase Kaymak
Yarım çorba kepçesi ile mısır unu yada tahta kasık ölçü olabilir yada 1 çay bardağı şeklinde ben göz kararı koyuyorum
Su kıvama göre ayarlanmalı mısır ununun kalitesine göre değişiyor krema kıvamında olmalı kuymak

Hazırlanışı:
Kaymağı tavaya alıyoruz, tamamen eriyor hemen mısır ununu atıyoruz karıştırıyoruz. İyice toplanmaya başlıyor.
Yavaştan su azar azar döküyoruz.
Krema kıvamını aldırıp altını kısıp en küçük yere alıyoruz.
Yağı üstüne çıkana kadar pişecek dibi de tutarsa alın size hakiki kuymak misss.
Ayva Kremalı Ve Çikolatalı Tart
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Ayva Kremalı Ve Çikolatalı Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kremalı Tatlılar
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Diğer Tarifler
Tart Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket (280 gr) yulaflı bisküvi
150 gr tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
50 gr bitter çikolata
3 orta boy ayva
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 yumurta
1 tatlı kaşığı buğday nişaştası
1 çay kaşığı öğütülmüş karanfil

Hazırlanışı:
1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Ayvaların kabuklarını soyun ve küçük parçalar şeklinde doğrayın.
3. 1 su bardağı şeker ve çeyrek çay bardağı su ekleyin.
4. Ayvaları kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
5. Bisküvileri ezerek un haline getirin.
6. Eritilip soğutulmuş tereyağı, tuz ve baharatları ekleyin.
7. Karıştırarak hamur haline getirin.
8. Kelepçeli yuvarlak kalıbın içine yağlı kağıt yerleştirin.
9. Bisküvi hamurunu kalıbın içine yayın.
10. Fırında 175 derecede 10-15 dakika (sertleşene kadar) pişirin ve soğutun.
11. Ayva püresi ve diğer krema malzemelerini bir kapta iyice karıştırın.
12. Tart hamurunun tabanını eritilmiş çikolata ile kaplayın.
13. Kalan çikolatayı ayva püresi ile hazırladığınız kremanın içine ekleyin.
14. Hazırladığınız çikolatalı ve ayvalı kremayı tart kalıbının tamamını dolduracak şekilde üzerine ekleyin.
15. 175 derecede 50 dakika pişirin.
16. Çökmemesi için fırını kapattıktan sonra 10 dakika fırında bekletin.
17. Soğuduktan sonra servis tabağına alın.
18. Servis yapın.
19.
20. Sofralarınızı renklendirecek çikolatalı tart tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Fırında Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fırında Zeytinyağlı Yer Elması Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Patatesli Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Fırın Yemekleri
Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr yer elması (iyi yıkanmış, kabukları soyulmadan)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak&nbsp
1 tatlı kaşığı taze biberiye veya kekik
Tuz
Taze &ccedil;ekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı limon suyu veya bal
Kereviz (benzer dokusu ve aromasıyla)
Havu&ccedil; (tatlımsı ve renkli alternatif)
Balkabağı (yumuşak ve tatlı bir dokunuş i&ccedil;in)
Patates (daha klasik ve doyurucu se&ccedil;enek)
Tereyağı (daha zengin ve kremamsı tat i&ccedil;in)
Avokado yağı (n&ouml;tr tat ve sağlıklı yağ kaynağı)
Hindistancevizi yağı (hafif tatlımsı aroma i&ccedil;in)
Kekik yerine biberiye, taze ada&ccedil;ayı veya fesleğen
Karabiber yerine kırmızı pul biber veya kimyon
Sarımsak yerine ince doğranmış taze soğan veya arpacık soğan
Bal yerine ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu veya pekmez
Limon suyu yerine nar ekşisi veya elma sirkesi (asidik ve aromatik alternatifler)

Hazırlanışı:
1. Yer elmalarını iri par&ccedil;alar halinde doğrayın (kabukları soyulmadan kullanmak besin değerini artırır).
2. Bir kabın i&ccedil;inde zeytinyağı, tuz, karabiber, ince dilimlenmiş sarımsak ve taze biberiyeyi karıştırın.
3. Yer elmalarını bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
4. Karışımı fırın tepsisine yayın, tek kat halinde olmasına dikkat edin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika, dışı hafif kızarıp i&ccedil;i yumuşayana kadar pişirin.
6. İsterseniz piştikten sonra &uuml;zerine limon suyu veya bal gezdirip servis yapabilirsiniz.
7.
Teremyağlı Dudak Kurabiye (Ağızda Dağılan)
Teremyağlı Dudak Kurabiye (Ağızda Dağılan)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram gurme teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı üzüm sirkesi
2, 5 çorba kaşığı pudra şekeri
1, 5 çay kaşığı tuz
3, 3, 5 veya 4 su bardağı un
Yumurta akı
Susam

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler karıştırma kabına alınır.
Un azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır.
Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar alınır, oval şekli verilip önce yumurta akına sonra susama bulanır.
Kenarları hafif sivrileştirilip bıçakla veya kürdanla bastırılır, kenarlardan değil ortadan yapmak yeterlidir.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir ve servis edilir.
Fırın Makarna
Fırın makarna tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca!
Kategori: Makarna
Etiketler: fırın
makarna
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket fırın makarna
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı (tepeleme) un
3 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
500 gram beyaz peynir
1 kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Makarnayı bol ve tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın, süzüp kenara alın.
Beşamel sos için tereyağı ve unu 5 dakika kavurun.
Sütünü ve tuzunu ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin.
Makarnanın yarısını borcamın altına dizin, üzerine beşamel sosun yarısını dökün. Ara katına peyniri ekleyin.
Kalan makarnayı da üzerine ekleyin.
En üste kalan sosu ekleyin. Eşit şekilde yayın.
Fırını önceden 180 derece alt üst ayarda ısıtın.
Biraz dinlenen makarnanın üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Üzerleri kızarana kadar fırında pişirin.
Kuzu Etli Enginar Yahni
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Kuzu Etli Enginar Yahni Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ana Yemek Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Sebze Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gr kuzu kuşbaşı
1 adet kuru soğan
2 &ccedil;ay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı domates p&uuml;resi
1 yemek kaşığı tarhana
2 su bardağı sıcak su
2 adet enginar
4 adet kuru domates
2 dal dereotu

Hazırlanışı:
1. Orta boy d&uuml;d&uuml;kl&uuml; tencereye zeytinyağı ve kuzu etlerini koyup renk alıncaya kadar kavurun.
2. &nbsp;Soğanı yemeklik iri k&uuml;pler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin.
3. &nbsp;Soğanlar hafif yumuşamaya başlayınca tuz, domates p&uuml;resi ve tarhanayı ekleyip karıştırın.
4. &nbsp;Son olarak sıcak suyu da ekleyin, dipten kazıyarak karıştırın.
5. &nbsp;Tencerenin kapağını kapatın, d&uuml;d&uuml;k &ccedil;ıktıktan sonra ocağın altını en kısık ayara getirin ve 25 dakika daha pişirin.
6. &nbsp;Tencerenin buharını tahliye edip kapağını a&ccedil;ın ve tencereye son olarak iri k&uuml;pler halinde doğranmış &ccedil;anak enginarları koyun.
7. &nbsp;Kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar (20 dakika kadar daha) kapağı a&ccedil;ık şekilde pişirin.
8. &nbsp;Yemeği ocaktan alın, i&ccedil;erisine son olarak iri doğranmış taze soğanları ve yağda bekletilmiş kuru domatesleri doğrayıp ekleyin.
9. &nbsp;Hafif&ccedil;e yağından da ekleyebilirsiniz.
10. &Uuml;zerini taze soğan ve doğranmış dereotu ile s&uuml;sleyip sıcak olarak servis edin.
Domatesli Pirinç Pilavı
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Domatesli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Vegan Yemek Tarifleri
Domatesli Tarifler
Pilav ve Makarna Tarifleri
Pilav Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
İftar Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı baldo pirin&ccedil
1.5-2 su bardağı su
3 orta boy rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
2 &ccedil;ay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Pirinci ayıklayın ve nişastası gidene kadar bol suyla yıkayın.
2. Bir kaba alın ve &uuml;zerine ılık su ekleyip 10 dakika bekletin.
3. Tekrar bol suyla yıkayıp iyice s&uuml;z&uuml;n.
4. Tereyağı ve ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını tencereye alıp ısıtın.
5. Rendelediğiniz domatesi ekleyip suyunu &ccedil;ekene kadar kavurun.
6. Pirinci ekleyip tane tane olana kadar kavurun.
7. 1.
8. 5 su bardağı su ve tuz ilave edip kaynamaya bırakın.
9. Su kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu &ccedil;ekip pirin&ccedil;ler yumuşayana kadar pişirin.
10. Ocaktan alıp pilavın &uuml;zerine kağıt havlu ve tekrar tencerenin kapağını kapatın.
11. 5-10 dakika bu şekilde dinlendirin.
12. Servis yapmadan &ouml;nce tahta kaşıkla yavaş hareketlerle pilavı karıştırın.
13. Sıcak servis yapın.
Sütlü İrmik Pastası
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Sütlü İrmik Pastası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Kuruyemişli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
50 g tereyağı (Bisküvili taban için)
1 lt süt
8 yemek kaşığı irmik (Tepeleme)
8 yemek kaşığı toz şeker
30 g margarin
1 paket vanilya
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı file badem içi
Taze çilek

Hazırlanışı:
1. Pastanın tabanı için yulaflı bisküvileri ve tereyağının yarısını mutfak robotuna alın, un haline gelene dek karıştırın.
2. Karışımı yağlı kağıt serili 20 cm’lik kelepçeli bir kalıbın tabanına bastırarak yayın.
3. İç malzemesini hazırlayana dek buzlukta bekletin.
4. Tencereye sütü, irmiği, şekeri aktarın.
5. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
6. En son margarin ile vanilyayı ekleyin.
7. Margarin tamamen eriyip malzeme ile birleşene kadar birkaç taşım daha pişirin.
8. Ocaktan alın, arada bir karıştırarak ılınmasını sağlayın.
9. İrmikli muhallebiyi buzlukta beklettiğiniz kelepçeli kalıbın içine dökün.
10. Oda sıcaklığında soğuyunca buzdolabına kaldırın.
11. Üzeri için kremşantiyi soğuk sütle çırpın.
12. Soğuyan pastanın etrafını kaplayın.
13. Bademleri yağsız olarak bir tavada kavurun.
14. Pastanın tamamını kavrulmuş bademle kaplayın ve üzerini dörde bölünmüş taze çileklerle süsleyip servis yapın.
15. Lezzetli sütlü irmik tatlısı için tıklayın.
Diyet Yulaf Ekmeği
Diyet Yulaf Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Diyet Yulaf Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çekirdek
ceviz
çörek otu
kabartma tozu
susam
süt
tuz
yoğurt
yulaf ezmesi
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr yulaf ezmesi (yaklaşık 2 su bardağı)
5-6 kaşık yoğurt
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Süt
2 yemek kaşığı zeytin yağ(isteğe bağlı)
Dilerseniz ceviz, çekirdek, susam, çörekotu vs.

Hazırlanışı:
Yoğurt, yumurta, kabartma tozu karıştırılır.
Yulaf eklenir sıvı karışım iyice yedirilirken gereken kadar süt eklenir(hamurumuz kek hamurundan sert olmalı)
Tuz eklenir karıştırma biter
Derin fırın kabımıza fırın kağıdı serilir hamur güzelce içine konur.
Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, sade de olur.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 1. 5 saate yakın pişer.
Mercimekli Haşhaşlı Börek
Mercimekli Haşhaşlı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
karabiber
kuru soğan
soğan
nişasta
pul biber
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı haşhaş
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
4 kaşık sıvı yağ
1 adet kuru soğan
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Önce mercimekli harcı yapalım.
Sıvı yağla beraber yemeklik doğranan soğanı kavurup,haşlanmış mercimeği içine atıp kısık ateşte bir kaç dakika kavuralım.
Biber ve tuzunu atıp altını söndürelim mercimeğimiz hazır.
Haşhaşı bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı sıvı yağ,2 kaşık sirke,un ve nişastayı ekleyip çırpalım karıştıralım.
Yufkanın birini tezgaha serelim haşhaşlı karışımdan her yerine sürelim.
İkinci yufkayı da serip onuda haşhaşlı karışımdan sürelim.
Yufkayı önce 4 parçaya keselim,herbir parçayı da 4’ekeselim,enli kısmına mercimekli karışımdan koyup sigara böreği gibi saralım.
Yağlanmış tepsiye dizelim,ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
El Açması Cevizli Börek
El Açması Cevizli Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
çörek otu
kuru maya
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı( sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
İnce kıyılmış ceviz
Yumurta sarısı, çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü küçük bir tencereye koyup ılıtıyoruz.
İçerisine mayayı ve tozşekeri koyup mayanın kabarması için tencerenin kapağını kapatıyoruz.
10 dakika bekledikten sonra harcı geniş bir kaba alıyoruz yumurta akını tuzunu ve kontrollü bir şekilde ununu ekliyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru 6 eşit parçaya ayırıp beze yapıyoruz ve mayalanmasını beklemeden ilk bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde oklavayla açıyoruz.
Açtığımız yufkayı kenara koyup ikinci bezeyi de aynı büyüklükte açıyoruz.
İlk yufkanın üzerine yağı sürüp her yerine yedirip ikinci yufkayı üzerine koyuyoruz tekrar yağ döküyoruz ve elimizle kenarlardan çekerek yufkaları büyütüyoruz( iki kişi karşılıklı çekerek büyütürseniz daha çabuk ve güzel oluyor).
Açılan yufkaların üzerine her tarafına gelecek şekilde cevizi serpiyoruz ve yufkayı ortadan ikiye bölüp çok sıkı olmayacak şekilde rulo halinde sarıyoruz.
Tepsiye aralıklı bir şekilde doluyoruz.
Diğer yufkalar içinde aynı işlemi yapıp hamuru 1 saat tepside mayalanmaya bırakıyoruz.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp soğuk fırına koyuyoruz ve fırını 175 dereceye ayarlayıp 20 dk alt üst kızarana dek pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra yumuşaması için üzerine bir tepsi kapatıyoruz.
İstediğimiz şekilde dilimleyerek servis ediyoruz.
Çikolatalı Milföy Kruvasan
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolatalı Milföy Kruvasan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 milföy hamuru
3 tatlı kaşığı çikolatalı fındık kreması
3 yemek kaşığı file badem
1 yumurta sarısı
Pudra şeker

Hazırlanışı:
1. Milföy hamurlarını 15 dakika oda ısısında bekletin.
2. Unladığınız mutfak tezgahında merdane ile hafif inceltin ve kenarlardan 1 cm boşluk bırakarak üzerlerine çikolatalı fındık kreması yayın.
3. Sivri köşesinden başlayarak rulo şeklinde sarın ve kenarlarını içe doğru kıvırarak ay şekli verin.
4. Hazırladığınız kruvasanları kat yeri altta kalacak şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp file badem serpiştirin ve 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
6. Fırından çıkartıp dinlenmeye bırakın.
7. 10 dakika dinlendikten sonra üzerine pudra şeker serpiştirerek servis yapın.
8.
9. Çikolatalı Milföy Kruvasan Tarifinin Püf Noktası Nedir?Milföy hamuru yağlı bir hamur olduğu için hızlı eriyebilir, tezgahı unlamayı unutmayın.