mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pul Biberli Grissini
Pul biberli grissini tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık olsun.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: pul
biberli
grissini
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı yulaf unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta iyice yoğurup yaklaşık 10 dakika dinlendiriyoruz.
Hamurdan ufak parçalar koparıp elimizle rulo şeklini veriyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
Fırından fırına göre değişebilir, kıtırlaştığında fırından alabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Bardakta Çilekli Pasta
Keki şurup ve çilek sosu ile ıslatıldıktan sonra pastacılık kreması ile kaplanan pandispanya, porsiyonluk olarak bardakta servis ediliyor.
Kategori: Pasta
Etiketler: bardakta
çilekli
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gram un
3 gram kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
160 gram toz şeker
110 ml. süt
80 gram zeytinyağı
50 ml. su
1 dilim limon
5 ml. siyah rom (isteğe bağlı)
200 gram çilek
20 gram esmer şeker
3 damla limon suyu
1 adet yumurta sarısı
5 gram vanilyalı şeker
7 gram tereyağı
40 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Pastanın keki için; yumurta ve toz şekeri çırpın. Kuruları ve sıvıları ayrı kaplarda harmanlayın. Yumurta ve şekerin içine kuruların 1/3'ünü koyun karıştırın. Sıvıların 1/2'sini koyun karıştırın. Kuruların 1/3'ünü koyun karıştırın. Sıvıların kalanını koyun karıştırın. Kuruların kalanını koyun karıştırın.
Pişireceğiniz kaba koyup 30 dakika dolapta bekletin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
Şurup için; su, toz şeker ve limon dilimini tencereye alın. Kaynamaya başladığında bir kepçe ya da kaşık yardımıyla sıvının yoğunluğuna bakın. Damla damla değil ince bir şerit gibi akıyor olması gerekiyor. Kullanacaksanız romu bu aşamada ekleyin ve bir kenarda soğumaya bırakın.
Çilek sosu için; çilekleri bir tavaya koyun, üzerine şeker serpin ve limon suyunu ekleyin. Çilekler yumuşayıncaya kadar düşük ateşte pişirin ve soğuttuktan sonra rondodan geçirin.
Pastacı kreması için; şekerleri ve yumurta sarısını çırpın. Un ekleyip, karıştırın ve tencereye alın. Sütü azar azar ekleyin, yoğunlaşana kadar karıştırın. Süzgeçten geçirip, tereyağı ve beyaz çikolatayı kattıktan sonra kremayı dolaba kaldırın.
Pastaya son şeklini vermek için; servis bardaklarının alt kısımlarına çilek sosundan bir parça alın. Soğuyan keki yatay olarak ikiye kestikten sonra küçük kurabiye kalıbıyla bir adet yuvarlak çıkartın.
Keki çilek şurubunun üzerine yerleştirin ve şurupla ıslatın. İkiye böldüğünüz çilekleri bardağın kenarına dizin. İçine pastacı kreması sıkın ve üzerine daha büyük bir yuvarlak kek katını yerleştirip üzerini şurupla ıslattıktan sonra tekrar çilek sosu dökün.
Aynı işlemi diğer porsiyonlar için de tekrarlayın. Buzdolabında en az 30 dakika kadar beklettiğiniz bardakta çilekli pastaların üzerini arzu ettiğiniz şekilde süsledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Acılı Tavuk Çorbası ( Tavuk Suyu ) İle
Acılı Tavuk Çorbası (Tavuk Suyu) İle? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kırmızı pul biber
pul biber
limon suyu
sıvı yağ
tavuk eti
tavuk kalça
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet parça tavuk kalça
3 kaşık un
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ unu kavurmak için
Tavuk suyunu kullandım
Kırmızı pul biber, tuz
Arzuya göre limon suyu

Hazırlanışı:
Tavukları haşlayıp didelim.
Tencereye sıvı yağı alalım, unu kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçaları ilave edin karıştırın,salça ile de biraz kavuralım.
Tavuk suyu ile çırpıcı yardımı ile yavaş yavaş açalım kaynayınca didtiğimiz tavukları ilave edin karıştırın.
Kıvam alınca tuzunu ilave edin.
Üstüne bol kırmızı biber gezdirin acılı daha bir nefis çorba oluyor arzuya göre limonda sıkabilirsiniz canlar
Teremyağlı Metaz
Teremyağlı Metaz? Onlarca kişinin defterindeki Teremyağlı Metaz Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
lor peyniri
peynir
pul biber
salça
soğan
su
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı un
Su
Tuz
4 orta boy soğan
Yarım kilo lor peyniri
2 yemek kaşığı salça
karabiber
3 yemek kaşığı Teremyağ
Pul biber

Hazırlanışı:
Un, su ve tuz ile hamurumuzu yoğuruyoruz.
Soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp yağda soteliyoruz
Ardından salça, lor ve karabiber ekleyip pişiriyoruz.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp ufak ufak açıyoruz.
Açtığımız hamurların içine iç harcımızdan koyup balıksırtı şeklinde kapatıyoruz.
Kaynar suda pişiriyoruz. (Suya tuz ve yağda ekleyebilirsiniz tercihen)
Üzerine Teremyağ da pul biberimizi kızdırıp metazımızı sıcak olarak servis ediyoruz,:)
Margarinsiz İki Renkli Kurabiye
Margarinsiz İki Renkli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
2 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (3 su bardağı kullanıldı)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 yemek kaşığı kakao
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına sıvı yağ, toz şeker ve yumurta alınıp şeker eriyene kadar çırpılır.
Ardından nişasta eklenir, kremsi kıvam alana kadar tekrar çırpılır.
Vanilya, kabartma tozu ve kontrollü olacak şekilde elenmiş un eklenir.
Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur olmalı. Tezgaha un serpilir.
Hamur unlu tezgaha alınıp iki parçaya bölünür.
1. Hamurdan fındık büyüklüğünde bezeler oluşturulur.
2. Hamur yoğurma kabına alınır. İçine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1, 5 yemek kaşığı kakao eklenip yoğrulur. Bu hamurdan da fındık büyüklüğünde bezeler oluşturulur.
İki hamurdan da elde edilen bezelerin aynı büyüklükte ve aynı sayıda olması gerekiyor.
Tarak ya da oluklu aparat kullanılabilir.
Beyaz hamurdan bir tane alınıp aparatta elips şeklinde açılır.
Ortasına kakaolu hamurdan konulup rulo şeklinde sarılır. Ya da tam tersi kakaolunun içine beyaz hamurdan ekleyip de sarabilirsiniz. RABİA SULTAN SUNA youtube kanalımda.
Önceden ısırılmış 165 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. İlk sıcağı çıkıp ılıklaştığında üzerine pudra şekeri elenerek servis yapılır.
Dondurucuda Kırmızı Ve Yeşil Biber
Dondurucuda Kırmızı Ve Yeşil Biber? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
buz
kapya biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
İstediğiniz miktarda yeşil ve kırmızı(kapya biber)
Buz dolabı poşeti

Hazırlanışı:
Öncelikle biberlerimizin hepsini yıkayıp kurumasını bekliyoruz
Daha sonra ben yarısını yemeklik küp küp doğradım.Birazını jülyen doğradım.
Küçük boyutta olan yeşil biberleri ise doğramadan kışın kızartmak için doğramadan poşetledim.
Poşetlerin havasini alıp dondurucuda yerleştiriyoruz. simdiden.
Kolojen Ve Kalsiyum Deposu Kuzu Paça Çorbası
Kolojen Ve Kalsiyum Deposu Kuzu Paça Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
kırmızı toz biber
toz biber
limon
limon suyu
pul biber
sarımsak
sirke
su
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 adet kuzu ayak paçası
2 yemek kaşığı un
1/2 (yarım) limon suyu
1 yumurta sarısı
2 diş ezilmiş sarımsak
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Sirke
Limon
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Paçaları tüyleri varsa önce tütsüleyelim.
Yıkayıp düdüklü tencereye alalım.
Üzerini kapatacak kadar su koyalım. Su kaynama noktasına geldiğinde köpürmeler olacaktır bu suyu dökelim. Ve yeniden üzerine 2lt. su ekleyeyim.
2 saat düdüklü tencerede kolojeni açığa çıkana kadar kaynatalım.
Havasını çıkarıp, yada yeterince bekletip tencereyi açalım.
Kemikler ayrılıp etler liğme liğme jölemsi bir hâl alacaktır.
Kemikleri ayırıp kalan etleri doğrayalım.
Düdüklü tenceredeki paçaların suyunu başka bir tencereye süzerek alalım.
Kısık ateşe koyalım. Doğradğımız etleri içine ilave edelim.
Bu arada terbiyesini hazırlayalım.
Çukur bir kaba yumurta sarısı, iki kaşık un,yarım limon suyu ve iki diş ezilmiş sarımsağı alalım.
Bir bardak su ile açarak karıştıralım.
Kaynamakta olan çorbanın suyundan terbiyeye ekleyelim ve yavaş yavaş terbiyeyi tencereye aktaralım.
1-2 dk. Sonra ocağı kapatalım.
Servis ederken üzerine tereyağında kıldığımız kırmızı toz biber ekleyelim.
Sarımsak,sirke,limon,pulbiber ve tuz eşliğinde afiyetle tüketelim.
Ev Yapımı Cevizli Büzme Baklava
Oklava baklası olarak da bilinen nefis bir bayram tatlısı.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Cevizli Tatlı Tarifleri
Bayram Baklava Çeşitleri
Fırında Pişen Tatlılar
Geleneksel Türk Baklavaları

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1,5 yemek kaşığı sirke
3-3,5 su bardağı un
Dövülmüş ceviz
250 gr tereyağı
3,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak cevizli büzme baklava tatlısının şerbetini hazırlayın.
<strong>Şerbeti için:</strong> Bir tencere içine 3 su bardağı su ve 3,5 su bardağı toz şekeri koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Eğer bu sırada karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 3 damla limon suyu ekleyin. Tam 15 dakika kaynatın. Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Diğer taraftan derin bir kap içine 1 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı süt, 1 paket kabartma tozu ve 1,5 yemek kaşığı sirkeyi koyup, karıştırın. Daha sonra azar azar 3-3,5 su bardağı kadar un ekleyip, kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız baklava yufkasını 6 eşit bezeye bölün. Daha sonra bu bezeleri de kendi aralarında 10 eşit parçaya kesip, elinizde yuvarlayın. Bu parçaları oklava yardımı ile fotoğraflardaki gibi hafif nişasta serpiştirip, açabildiğiniz kadar açın. Hamurun üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin. Oklava yardımı ile rulo şeklinde sarıp, iki taraftan elinizle tutup ortaya doğru büzün. Daha sonra hamuru oklavadan yavaşça çıkarın. 3 parmak kalınlığında dilimlere ayırın. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisi içine dizin. Bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrar edin.
Daha sonra bir tava içine 250 gr tereyağı koyup, eritin. Erimiş tereyağını biraz kızdırın. Ardından cevizli büzme baklava üzerine tereyağını azar azar dökün. 5 dakika kadar yağın çekmesini bekleyin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verin. Üzeri tamamen kızarana kadar pişirin.
Ev yapımı cevizli büzme baklava piştikten sonra fırından çıkartın. İlk sıcaklığı gittikten sonra soğuk şerbeti üzerine dökün. 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra ev yapımı cevizli büzme baklavayı servis edebilirsiniz.
Bardak Tatlısı
Bardak Tatlısı? Bardak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
nişasta
pasta süsü
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1,5 su bardağına yakın şeker
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
2 paket vanilya
Erimiş çikolata
Pasta süsü
1 su bardağı hindistan cevizi (kenarları için)

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye un, nişasta, şeker ve sütü alıp ve ocağa alalım, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım.
1 yemek kaşığı yağ ve 2 paket vanilya eklenir, yağ eriyene kadar karıştırıyoruz.
Bardakların alt ve üst genişliği aynı olan bir bardak kullanmamızı tavsiye ederim daha rahat çıkartırsınız.
Bardakları ıslatıp muhallebiden bardaklara dökelim, ağzını streç film ile kapatalım. Resimdeki gibi.
Ben 1 gece buz dolapta bekletelim (yoksa en az 4-5 saat dolapta beklemesi lazım).
Hafif parmak dokundurarak muhallebiyi bardaklardan ters çevirip çıkaralım.
Birer parmak kalınlığında dilimleyelim.
Muhallebiyi hindistan cevizi dökülü kaba alıp, istediğimiz genişlikte keselim ve her tarafına hindistan cevizi döküp servis tabağına alalım.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz çikolata, pasta süsü.
Mercimekli Kabak Yemeği
Mercimekli kabak yemeği tarifi, yeşil mercimek ve kabakla yapılacak. Kolay yapımı ve sağlıklı içeriğiyle her sofraya yakışmaya hazır.
Kategori: Sebze
Etiketler: mercimekli
kabak
yemeği
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
1/2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mercimekli kabak yemeği için mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar suyla haşlamaya başlayın. Mercimekler yumuşayınca suyunu süzün ve kenara alın.
Soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede alın, soğan ve sarımsağı kavurun.
Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Kabakları küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika soteleyin.
Haşlanmış mercimeği, tuzu ekleyin.
Üzerini az geçecek kadar sıcak suyu ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Mercimekli kabak yemeği hazır.

Besin değerleri: calories: 327 kalori
Taze Bakla Yemeğim
Taze Bakla Yemeğim? Taze Bakla Yemeğim Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
bakla
dereotu
şeker
taze soğan
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kabuklu bakla
4 dal dereotu
1 taze soğan kabuklarıyla beraber
Yarım çay bardağı yağ
Tuz, biraz şeker

Hazırlanışı:
Baklalar temizlenir ayıklanıp yıkanır.
Tencereye yağ dökülür.
Baklalar konur.
Üzerine taze soğanı yapraklarıyla beraber konur.
Tuzu eklenir.
Kapağı kapatılıp en kısık ateşte pişirilir su koymadım. Baklalar su salıyor. Piştikten sonra dereotu konur karıştırılır. Bu kadar
Portakallı İrmik Tatlısı
Rendelenmiş portakal kabuğu, taze sıkılmış portakal suyu, ceviz içi ve tarçının tat kattığı portakallı irmik tatlısını pratik bir şekilde yapabilirsiniz.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: portakallı
i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre yarım yağlı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
1/2 adet taze sıkılmış portakal suyu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yarım yağlı süt, irmik ve toz şekeri derin bir tencereye aktarın. Orta ateşte, aralarda karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Kıvam almaya başlayan tatlıya rendelenmiş portakal kabuğu, taze sıkılmış portakal suyu, vanilya ve rendelenmiş Hindistan cevizini katıp tatlıyı 2-3 dakika daha pişirin.
Ocaktan aldığınız tatlı karışımını, ıslatıp fazla suyunu aldığınız fırın kabına dökün. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Kıvam alması için buzdolabında en az 30 dakika kadar beklettiğiniz tatlıyı, dilimledikten sonra tarçın ve ince çekilmiş ceviz içi ilavesiyle servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Fincanda Yumurta Haşlama (Videolu)
Fincanda Yumurta Haşlama (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Ocak
Yumurta Yemekleri
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane kahve fincanı
4 tane yumurta
Damak zevkinize göre tuz
Fincanları yalamak için sıvı yağ yada oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
1 çay kaşığı dolusu kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kahve fincanlarını yağlayalım.
Her bir fincana 1 tane yumurtayı dikkatli bi şekilde kıralım üzerine damak zevkinize göre tuz atalım.
Derin bir tencereye alalım.
Fincanlarını yarısına gelecek şekilde sıcak su koyalım.
Ocağın üzerine alıp kaynamasını bekleyelim. Kaynamaya başlayınca süre tutup 9-10 dk kadar kaynatalım.
Yumurtayı az pişmiş seviyorsanız daha az kaynatın.
Süre sonunda ocağın altını kapatıp bir bez yardımıyla fincanları çıkaralım.
4-5 dk soğumasını bekleyelim.
Daha sonra kenarlarını bıçakla açıp servis tabağına ters çevirelim.
Üzerine sıvı yağ ve kırmızı toz biber ile bir sos hazırlayıp gezdirelim.
Kırmızı Biberli Omlet
Kırmızı Biberli Omlet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy kapya biber
3 adet yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz

Hazırlanışı:
Kapya biberi yuvarlak şekilde doğrayarak tavaya dizin zeytinyağını ekleyip biberler hafif renk değiştirene kızartın.
Sonra üzerine tuzu serpilerek çırpılmış yumurtaları ekleyin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirleri serperek kapağını kapatın.
Kaşar peynirler eriyince üzerine maydanoz serpiştirin.
Şekersiz Hindistan Cevizli Bar
Ara öğünlerinize enfes bir atıştırmalık hazırlamaya ne dersiniz? Şekersiz Hindistan cevizli bar tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: şekersiz
hindistan
cevizli
bar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet hurma
1 su bardağı yulaf ezmesi
3 yemek kaşığı labne
4-5 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı bal
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Hurmaları yumuşayana kadar 15 dakika sıcak suda bekletiyoruz.
Rondoda 4 yemek kaşığı su ekleyip püre haline getiriyoruz.
Hurma püresi ve rondodan geçirdiğimiz yulaf ezmesini karıştırıp yoğuruyoruz.
Bir kaba alıp şekil veriyoruz.Buzdolabında dinlendiriyoruz.
Kreması için labne, Hindistan cevizi ve balı karıştırıyoruz. Mikserle de çırpabilirsiniz.
Soğuyan alt tabanın üzerine kremamızı ekliyoruz. Yarım saat buzlukta dinlendiriyoruz.
Hellimli Ispanak Salatası
Ispanaklar kuzu, domatesler tazecikken yapılabilecek en güzel şeylerden biridir hellim peynirli salata. Bir de onu bol cevizliyken görün.
Kategori: Salata
Etiketler: hellimli
ispanak
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet marul yaprağı
1/2 bağ roka
1 bağ ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
15-20 adet cherry domates
1 adet küçük boy kırmızı soğan
100 gram hellim peyniri
1/4 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Tüm yeşillikleri bol su ile yıkayıp süzdükten sonra ellerinizle küçük parçalara ayırın.
Domatesleri yıkayıp, ikiye bölün. Soğanın kabuklarını soyup ince ince kıyın.
Yeşillikleri, domatesleri ve soğanı derin bir salata kabında karıştırın.
Hellim peynirini ince ve uzun dilimler halinde kesin.Izgara ya da tavada kızartın.
Cevizleri dilediğiniz boyutları getirin. Cevizleri ve kızaran hellim peynirlerini salatanıza ilave edin.
Sos malzemelerini küçük bir kapta çalkalayarak iyice karıştırın ve tüm salatanın üzerine gezdirdikten sonra afiyetle tüketin.
Bol Soslu Islak Kek (Çikolatasız)
Bol Soslu Islak Kek (Çikolatasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı kakao
1, 5 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Kakao vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip, kontrollu bir sekilde un ilavesi yaparak spatula yardımıyla kek harcımızı karıştırıyoruz.
Yağlanmış dikdörtgen borcama harcımızı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekimizi pişiriyoruz.
Kekimiz piserken sosunu hazırlıyoruz.
Küçük bir tavada süt, yağ, şeker ve kakaoyu iyice karıştırıyoruz.
Ocağa alıp kaynama noktasına gelene kadar pişirip altını kapatıyoruz. (Sosumuzu kaynatmıyoruz. )
Fırından çıkan kekimizi soğuması için bekletiyoruz.
Daha sonra dilimleyip iyice ılımış olan sosu üzerine döküyoruz.
Kekimiz sosunu çekince üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bir gece dolapta bekleyince çok daha güzel oluyor.
Kırık Bisküvi Pastası
Pasta tariflerinden yapımı çok nefis ve kolay olan kırık bisküvi pastası tarifiyle karşınızdayız. Bu nefis lezzeti mutlaka deneyin.
Kategori: Pasta
Etiketler: kırık
bisküvi
pastası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
100 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Bisküvileri dörde bölün.
Sos tavasında kakao,şeker ve yağı eritip karıştırın.
Sosu bisküvilerin üzerine dökün,narince karıştırın.
Tezgaha serilmiş streç film üzerine harcı dökün, rulo yapın. Dondurucuya atın.
En az 3 saat mümkünse 1 gece dondurun. Ardından buzluktan çıkarıp. Üzerindeki streç filmi çıkararak dilimleyin. Servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 419 kalori
Beşamel Soslu Tavuklu Sandal Sefası
Beşamel Soslu Tavuklu Sandal Sefası? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kuşbaşı tavuk
tavuk eti
margarin
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 tane kabak
Yarım kg. kuşbaşı tavuk eti
1 soğan
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
1 büyük domates
1 diş sarımsak
Yarım çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
1,5 bardak süt
1,5 bardak su
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Kabaklarımızı güzelce yıkadıktan sonra uzunlamasına ikiye kesiyoruz. Tavaya sıvı yağı koyup, kızdırıyoruz. Kabaklarımızı arkalı, önlü kızartıyoruz.
Kızaranları havlu kağıt serdiğimiz tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin.
Harcı için, soğanı soyup, küçük küçük doğruyoruz. Biberlerin tohumlarını alıyoruz ve onları da küçük küçük doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz.
Tavaya biraz sıvı yağ koyuyoruz. Soğanlarımızı atıp, kavurmaya başlıyoruz. Biraz sonra biberleri ilave edip, karıştırarak, kavurmaya devam ediyoruz.
Sarımsağımızı da ilave ettikten sonra kuşbaşı doğranmış tavuk etlerimizi de ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
Tavuklar da kavrulduktan sonra salçamızı katıyoruz. Salçanın kokusu çıkınca domatesleri ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini ayarlıyoruz.
Domatesler suyunu salıp, çekene kadar pişirip, altını kapatıyoruz.
Beşamel sos için, tencereye margarini koyup, eritiyoruz. Ardından unu ekliyoruz ve karıştırarak, kavuruyoruz.
Reni çok fazla dönmeden kavurduktan sonra yavaş yavaş sütü ilave ederken, hızlı hızlı karıştırıyoruz. Tuzunu ekleyip, karıştırarak, kıvamı gelene kadar pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz.
Kabaklarımızı borcama diziyoruz ve ortalarını açıyoruz. Hazırladığımız iç harcı içlerine dolduruyoruz. Beşamel sosu üzerlerine paylaştırıyoruz.
Bir buçuk bardak sıcak suyun içinde salçayı eritiyoruz. Hafif tuz ilave ediyoruz ve hazırladığımız sosu borcama döküyoruz.
En son üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpeliyoruz.
Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve kabaklarımızı içine atıyoruz. Kaşarlar eriyip, kızarana kadar pişirip, fırından alıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz.
Tel Şehriye Salatası
Tel Şehriye Salatası? Tel Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
su
tel şehriye
şehriye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı tel şehriye
1, 5 su bardağı su
2 adet közlenmiş kırmızı biber
5 adet kornişon turşu
1 demet maydanoz
1 su bardağına yakın haşlanmış mısır
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavamız içine zeytinyağı ile tel şehriyemizi orta ateşte rengi hafif kahverengi olana kadar sürekli karıştıralım.
Kavrulan tel şehriyemiz içine 1, 5 su bardağı suyu dökelim.
Damak tadınıza göre çok az tuzda ekleyip karıştıralım.
Tavamızın kapağını kapatalım suyunu çekene kadar pişirelim.
Bu sırada közlenmiş kırmızı biber, kornişon turşu ve maydanozu küçük küçük doğrayalım.
Tel şehriyemiz pişip ılıdıktan sonra karıştırma kabımızın içine tel şehriye, kornişon turşu, közlenmiş biber, maydanoz, haşlanmış mısır, tuz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip güzelce karıştıralım.
Servis tabağına koyup servis edebilirsiniz.