mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Gnocchi Hamuru Tabanlı, Ispanak Kremalı Ve Mantarlı Tart
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Gnocchi Hamuru Tabanlı, Ispanak Kremalı Ve Mantarlı Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Ispanaklı Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Mantarlı Tarifler
Tart Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 g un
4 adet patates (Haşlanmış ve ezilmiş)
1 adet yumurta sarısı
Parmesan peyniri (Rendelenmiş)
Muskat rendesi
Tuz
350 g mantar (Ayıklanmış ve doğranmış )
50 ml zeytinyağı
50 g tulum peyniri (Rendelenmiş)
150 ml krema
Sarımsak tozu
Karabiber
2 demet ıspanak yaprağı (Doğranmış)&nbsp
50 ml süt

Hazırlanışı:
1. Gnocchi tabanı için tüm malzemeyi derin bir kaba alın ve yoğurarak ele yapışmayan bir hamur yapın.
2. Dinlenmesi için 30 dakika süreyle buzdolabında bekletin.
3. Mantarı bir tavaya alarak zeytinyağı ekleyin ve harlı ateşte suyunu salmadan soteleyin.
4. Ilık hale gelince diğer tüm malzemeleri ilave ederek karıştırın.
5. &nbsp;Ispanak yapraklarını kaynar suya atıp yumuşatın ve blendera alın.
6. İçinezeytinyağı, tuz, karabiber, süt, krema, muskat rendesi ve kontrollü bir şekilde unu ekleyerek pürüzsüz hale gelene kadar kalın püre kıvamında çekin.
7. Küçük tart kalıplarını yağlayın.
8. İki yağlı kağıt arasında Gnocchi hamurunu merdane ile açıp dikkatlice kalıplara yerleştirin ve çatalla delikler açın.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 5-6 dakika pişirin.
10. Tartları fırından alıp mantarlı harcı kalıplara paylaştırın.
11. Krema torbasına aldığınız ıspanak kremasını üzerine sıkın ve tekrar fırına verin.
12. Yaklaşık 30 dakika kadar taban hamuru kızarıncaya kadar pişirin.
13. Aydanca YorumŞenay, pratik tarif konusunda bu etkinliğin uzmanlarından oldu.
14. Sanırım 3.
15. kez bu sayfalara konuk oluyor.
16. “Ben şekil vermek için gnocchi’yi kaşıkla direk kalıba koyup elimle bastırarak sabitledim.
17. Oklava ile açmadım.
18. Tabanı 15 dakika kızarana kadar da fırınladım.
19. Ispanağı da kaşıkla koydum.
Tavada Tavuk Şiş
Yumuşacık pişmiş mangal tadında tavukları evde yapmak çok kolay! Karşınızda tavada tavuk şiş tarifi. Mutlaka deneyin, bu tarifi kaçırmayın.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavada
tavuk
şiş
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gram tavuk göğsü
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber

Hazırlanışı:
Tavuğu küp küp doğrayın. Marinesi için bir kaba rendelenmiş soğan, zeytinyağı, kekik, toz biber, pul biber ve tuzu alarak karıştırın.
Tavukları sosun içine alın ve karıştırın. Üzerini streçleyip dolapta 2-3 saat dinlendirin.
Dinlenen tavukları kırmızı ve yeşil biberle birlikte şişe dizin.
Yapışmaz bir tavayı ısıtın. Tavuk şişleri arkalı önlü pişirin. Yapışmaz bir tavanız yoksa tavayı az yağlayabilirsiniz.
Lavaşla birlikte servis edin.
Tahinli Susamlı Kek (Videolu)
Tahinli Susamlı Kek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
pekmez
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı tahin
Yarım çay b pekmez
1, 5 çay bardağı süt
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Yumurtaları şekerle birlikte köpürene kadar çırpıyoruz.
Sütü, sıvıyağı, pekmezi ve tahini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Unu kabartma tozunu eleyip spatulayla karıştırıyoruz.
Cevizleri ilave ediyoruz karıştırıyoruz.
Kek kalıbını güzelce yağlıyoruz.
Susumları içine döküp her yerine yapışmasını sağlıyoruz.
Kek harcını içine döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk kontrollü bir şekilde içi pişene kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarıca keki ters çevirip kalıptan çıkarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. …:)
Sebze Yatağında Levrek
Sebze Yatağında Levrek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates
domates sosu
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
levrek
mantar
patates
sarımsak
sirke
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet levrek (fileto kesilip kemiği çıkartılacak)
1 adet patates (küp küp doğranacak)
1 adet kuru soğan (piyazlık doğranacak)
400 gr mantar (yarım ay doğranacak)
Kışlık hazırladığımız 3-4 yemek kaşığı domates sosu (yoksa orta boy domates rendesi)
Kekik
Karabiber
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 adet yeşil biber
2-3 adet sarımsak

Hazırlanışı:
Mantarları iki yemek kaşığı kadar zeytinyağında suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından yeşil biber, kuru soğan ve ince ince doğradığımız sarımsağı ekleyip, kavurmaya devam edin.
Ardından patatesleri atıp, ara ara karıştırarak kavurun.
Domatesleri ve baharatları ekleyip, tencerenin kapağını kapatın.
Domatesin suyu ile patatesler yarı pişmiş kıvama gelince altını kapatın.
Balıkları bir kabın içine alın; karabiber, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ile ovun.
Balıkları pişireceğimiz güvecin altına sebzeli harcı dizin ve üzerine balıkları yerleştirip; önce yağlı kağıt, üstüne de alüminyum folyo ile kaplayıp 200 derecede 15-20 dakika pişirin.
Süre sonunda üstündeki folyo ve kağıdı alıp, balıkların üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 10 dakika ikinci pişirme işlemini yapın.
Zeytinyağlı Lahana Sarması
Zeytinyağlı Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
lahana
nane
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet lahana
Başlamak için tuz ve kaynar su
6 adet kuru soğan
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, bol nane
Kaynar su

Hazırlanışı:
Lahanayı yapraklarına ayırın.
Yıkayın geniş bir tencere suyu kaynatıp içine tuz atın ve lahanaları haşlayın.
Haşlanan lahanaları kevgire alıp soğumasını bekleyin.
Bu arada soğanları yemeklik doğrayın veya rondodan çekin.
Sıvıyağda hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine salça ve baharatlarını ekleyip karıştırın.
Yıkanıp süzülmüş olan pirinçleri de ekleyip karıştırın.
2-3 dakika kavurun üzerine 1 su bardağı kadar su ilave edip karıştırın.
Kapağını kapatıp suyunu çektirin.
Altını kapattıktan sonra 10 dakika kadar demlendirin.
İsteğe bağlı olarak bu aşamada 1 tatlı kaşığı kadar daha nane ilave edebilirsiniz.
Daha sonra sarın. tencereye dizin.
Üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin.
Salçayı kaynar suda ezip sarmanın üzerine gezdirin.
Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte kontrollü olarak pişirin.
Suyunu ara ara koyun bir anda çok su eklemeyin.
Pişene kadar suyu çektikçe ekleyin.
Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
baharat
bulgur
havuç
mercimek
pirinç
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tane soğan
1 tane havuç
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağından bir parmak az mercimek
3 yemek kaşığı sıvı yağ bir yemek kaşığı tere yağı
İstediğiniz baharatlar ve tuz
1,5 litre su

Hazırlanışı:
Soğan havuç sarımsak küçük küçük doğranır. Salça ve yağ la beraber öldürülür.
Üzerine geri kalan tüm malzeme ve su eklenip pişmeye bırakılır.
Piştikten sonra blendırle çekilir ve afiyetle yenir.
Biber Tatarı
Biber Tatarı? Biber Tatarı Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
kurutulmuş biber
biber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet kurutulmuş kuru biber
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp kurulayıp bıçakla ortasından kesik atıyoruz.
Kaynar suda yumuşayana 25 dakika kadar haşlıyoruz.
Haşlanan biberleri istediğiniz boyutlara kesiyoruz.
Tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip biberleri ekleyip yağ kızana kadar kavuruyoruz.
Sarımsaklı yoğurdun üzerine biberleri ile koyuyoruz.
Üzerine kalan yağını gezdirerek döküyoruz.
Zeytinyağlı Sarma
Zeytinyağlı Sarma? Zeytinyağlı Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber
domates
ev salçası
salça
karabiber
sarımsak
soğan
su
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 bardak baldo pirinç̧
4 küçük boy soğan
1 diş sarımsak
2 bardak zeytinyağı
1,5 kaşık karışık ev salçası ( yani domates ve biber)
Göz kararı tuz, karabiber,sumak
1 su bardağı su
Asma yaprağı

Hazırlanışı:
Zeytinyağını kızdırın,doğradığınız soğan ile sarımsağı içine ekleyip pişirin.
Daha sonra baharatını ekleyin ve yıkayıp suyunu süzmeye bıraktığımız pirincçi kavrulan soğanın içine ilave edelim.
Az daha kavurduktan sonra üzerine bir bardak kadar su ekleyelim ve harcımız hazır.
Her bir yaprağın içine bir çay kaşığı kadar ekleyip saralım ve tencereye dizelim.
Pişmesi için üzerine bir bardaktan az daha fazla su ekleyelim ve sarmamız hazır.
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs tatlısı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık olsun şimdiden. Damaklarınızda yer edecek eminiz.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kıbrıs
tatlısı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 avuç ceviz içi
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
1 litre süt
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket krem şanti
1 tutam ceviz
1 tutam Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce kekimizi yapalım yumurta ve şekeri çırpalım.
Hindistan cevizi, galeta unu, cevizi, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
170 derece fırında kızarana kadar pişirelim bu esnada şerbeti hazırlayalım.
Tencereye şekeri alalım, kısık ateşte eritelim.
Karamel rengini alında soğuk suyu ekleyelim. Ara ara karıştırarak çözünmesini bekleyelim.
Limon suyunu ilave edip ocaktan alalım.
Muhallebisi için kremşanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye ve ocağa alıp koyulaşana kaynayana kadar karıştıralım.
Ocaktan alıp kremşanti ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Kekimizi fırından alalım.
İlk sıcağı çıkınca şerbetini ilave edelim üzerine muhallebiyi döküp en az 3 saat dolapta soğutalım.
Daha sonra dilediğimiz gibi süsleyip servis yapalım.
Çikolatalı Milkshake
Çikolatalı Milkshake? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Milkshake Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
kakao
pudra şekeri
süt
toz krem şanti
krem şanti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı pudra şekeri
6 yemek kaşığı toz krem şanti
2 büyük bardak soğuk süt

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılıp 1 dk mikserle çırpılır.
Bardaklara önce köpüğü kaşıkla koyulup sonrasında karışım dökülür.
Patlıcan Musakka Yemeği
Patlıcan Musakka Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
az yağlı kıyma
kıyma
çarliston biber
biber
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
patlıcan
sarımsak
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy kuru soğan
3 adet orta boy çarliston biber
2 adet orta boy kırmızı biber
3 diş sarımsak
300 gram az yağlı kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/4 (çeyrek) çay kaşığı kimyon
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Patlıcanların uç kısımlarını aldıktan sonra kabuklarını alacalı şekilde soyun.
Halka halka ya da iri parçalar halinde kestiğiniz patlıcanları, acısının çıkması için bol tuzlu suda bekletin.
Diğer yandan kıymasını hazırlamak için sarımsak, soğan ve biberi yemeklik doğrayıp kızartalım.
Üzerine kıymayı ekleyip ağzını kapatıp pişmesini bekleyelim.
Diğer taraftan da kızmış yağa patlıcanları koyup kızartalım.
Kızarttığımız patlıcanları tepsinin altına dizelim.
Üzerine pişmiş kıymayı da ekleyip üzerine domates ve biber ile süs verelim.
1 kaseye salça yağ ve tuzu ekleyip sos yapalım.
Tepsinin üzerine döküp 200°ç fırında pişirelim servis yapalım.
Tuzlu Kıyır Kurabiye
Tuzlu Kıyır Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tuzlu Kıyır Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 paket margarin (Oda sıcaklığında )
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne )
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar Un
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ, yoğurt, sirke, yumurta ve tuzu yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
Ardından kontrollü olarak yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hazırladığımız hamura kurabiye şekillerini vererek üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susama batırıyoruz.
200 derece de yaklaşık 25 30 dakika üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Tarifimi beğendiyseniz abone olmayı ve beni instagramdan takip edip tarif ve sunumlarıma göz atmayı unutmayın @ozlemsahin55 Teşekkürler
Yoğurtlu Ve Et Sulu Börek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Yoğurtlu Ve Et Sulu Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr tereyağı
2 soğan
500 gr kıyma
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
250 ml et suyu
5 diş sarımsak
250 ml yoğurt
2 yumurta
250 ml su
450 gr un

Hazırlanışı:
1. 1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin.
2. İnce kıyılmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Kıymayı ilave edip 15 dakika daha kavurun.
4. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
5. Hamur i&ccedil;in, yumurtaları suyla birlikte &ccedil;ırpın.
6. Tuz ve unu ekleyip yoğurun.
7. Yumuşak ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur hazırlayın.
8. Hamuru 3 bezeye ayırıp yuvarlayın ve unlayın.
9. İlk bezeyi oklavayla hazır yufka inceliğinde a&ccedil;ın.
10. Kıymalı harcı &uuml;&ccedil;e b&ouml;l&uuml;n.
11. Yufkanın &uuml;zerine harcın 1/3&rsquo;&uuml;n&uuml; yayın.
12. Rulo şeklinde sarıp 6-7 cm&rsquo;lik par&ccedil;alara kesin.
13. Diğer iki bezeyi de aynı şekilde hazırlayın.
14. Kalan tereyağını tavada eritin.
15. Yağ kızınca b&ouml;rekleri kızartın.
16. Kızaran b&ouml;rekleri geniş kenarlı bir tepsiye dizin.
17. Et suyunu kaynatıp b&ouml;reklerin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
18. Kısık ateşte 15 dakika daha pişirip ateşten alın.
19. Yoğurt ve d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş sarımsakları karıştırın.
20. B&ouml;rekleri s&uuml;z&uuml;p servis tabağına aktarın.
21. &Uuml;zerine yoğurt gezdirip servis yapın.
Fırında Soslu Mantar
Kahvaltıya banmalık lezzetli mi lezzetli fırında salça soslu mantar ile tanışın. Adım adım yapılışı için tarifimize alalım sizleri.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
soslu
mantar
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 adet mantar
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
1 çay bardağı su
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Fırın kabımıza salçamızı koyalım. Üzerine kekik, sıvı yağ, rendelenmiş sarımsak, tuz ve suyu ekleyerek karıştıralım.
Salçalı sosumuzun üzerine saplarını çıkardığımız mantarlarımızı sıralayalım. Mantarların saplarını da boşluklara koyalım.
En son üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi ekleyelim.
200 derecede ısıtılmış fırında kaşarı eriyip üzeri kızarana kadar ortalama 20 dakika pişirelim. Kahvaltılık mantarımız hazır.
Portakal Sulu Enginar
Portakal Sulu Enginar? Portakal Sulu Enginar Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bezelye
dereotu
enginar
havuç
karabiber
limon
patates
portakal suyu
sarımsak
şeker
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet enginar
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım su bardağı bezelye
1 adet orta boy soğan
1 adet sarımsak
1 adet portakalın suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Limon
Şeker
Dereotu

Hazırlanışı:
Hazır olarak aldığımız enginarları sudan geçirip limonlu suyun içinde biraz bekletiyoruz hem beyazlaması için hemde güzel bir aroma vereceği için.
Bir yandan soğan ve sarımsağımızı yemeklik doğruyoruz. Havuçları ve patatesleri ise minik küpler halinde doğruyoruz.
Tencereye zeytin yağını ardından soğan ve sarımsağı atıyoruz. Soğan ve sarımsak az kavrulunca havuçları ve ardından patatesleri ekliyoruz.
Her malzemeden sonra biraz kavurmak daha lezzetli yapıyor. Enginarlarımızın suyunu süzüp tencerenin ortasına tabak şeklinde koyuyoruz.
Sebze harcını ise kenara doğru alıyoruz. Üzerine 1 portakalın suyunu ilave ediyoruz. tuz karabiber ve isteğe göre biraz şeker ekliyoruz.
Kapağını kapatıyoruz. 15 dk sonra bezelyeleri de ekliyoruz ve bir 15 dk daha pişiriyoruz.
Toplamda 30 dk sonra enginarlarımız pişmiş olacaktır. Servis tabağına alıp tenceredeki harçtan içlerine dolduruyoruz.
İsteğe göre dereotuyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Kahvaltılık Kiş
Kahvaltılık kiş tarifi, çıtır tabanı ve yumuşak iç dokusuyla güne lezzetli bir başlangıç sunar. Pratik yapımı ve adım adım anlatımıyla sizlerle.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
kiş
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 kase beyaz peynir
1 avuç sucuk
10 adet dilimlenmiş siyah zeytin
2 adet çeri domates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kahvaltılık kiş için öncelikle hamur için olan malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamuru buzdolabında bir süre dinlendirelim.
Dinlenen hamuru merdane ile açıp yuvarlak bir pişirme kabına alalım.
180 derece fırında 15 dakika ön pişirme yapmaya başlayalım.
İçi için dilediğimiz malzemeleri doğrayıp harmanlayalım (iç harçta damak zevkimize göre eklemeler yapabilirsiniz.)
Hamuru pişirdikten sonra iç malzemesini ekleyelim.
Üzerine kaşar peyniri serpip tekrar fırına verelim.
Kahvaltılık kişimiz güzelce kızarana kadar 30 dakika pişirelim. Kahvaltılık kiş hazır!.
Yumurtalı Yalancı Çiğ Köfte
Yumurtalı Yalancı Çiğ Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
marul
maydanoz
patates
sıvı yağ
su
taze soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
3 orta boy patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 kuru soğan (Rendelenmiş)
1 kase maydanoz
1 avuç dereotu
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber tozu
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
Marul yaprakları

Hazırlanışı:
İlk önce patateslerimizi soyup kuşbaşı kesip, tenceremizde yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Diğer yandan bulgurumuzu derin bir kapta sıcak suyumuzla ıslatıp 10 dakika bekletiyoruz.
Patateslerimiz soğuduktan sonra çatalla eziyoruz.
Yumuşayan bulgurumuzun içine salçalarımızı ve baharatlarımızı ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
Ezilmiş patateslerimizide ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Rendelenmiş soğanımızı, küçük kesilmiş taze soğan ve maydanozumuzu dereotuyla birlikte ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.
Diğer yandan tavamıza sıvı yağımızı döküp yumurtalarımızı kırıp tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Pişen yumurtamızıda çiğ köfte karışımımıza ilave edip biraz yoğurduktan sonra istediğimiz büyüklüğe göre köfteler yapıyoruz.
Servise hazır olan çiğ köftemizi limonla ve marul yaprakları eşliğinde tükete bilirsiniz. Afiyetler olsun.
Mis Kokulu Baton Kek
Mis Kokulu Baton Kek? Mis Kokulu Baton Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı su
1 tane kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk önce şeker ve yumurtayı çırpalım.
Üzerine diğer sıvı malzemeleri de ekleyip biraz daha çırpalım.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim.
1 portakalın kabuğunu da rendeleyelim karıştıralım.
Yağlanmış baton kek kalıbına dökelim önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirelim.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis edebiliriz. Herkese
Bulgurlu Mercimek Çorbası
Bulgurlu Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
kemik suyu
mercimek
nane
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı mercimek
2 yemek kaşığı bulgur
1 küp kemik suyu
Tuz ve nane
Sıcak su

Hazırlanışı:
Tencereye yağ, soğan ve sarımsağı koyup kavuruyoruz.
Salçayı ve mercimeği ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Sıcak su ilave edip kaynayana kadar çırpıcı ile çırpıyoruz.
Kaynadıktan sonra bulgur ve kemik suyu ilave ediyoruz.
Kısık ateşte pişiriyoruz.
Tuz ve nane ekleyip afiyetle yiyoruz.
Nohutlu Yayla Çorbası
Nohutlu Yayla Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
kuru nane
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı dolusu yoğurt
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı dolusu un
6 su bardağı sıcak su
Tuz
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane

Hazırlanışı:
Pirinçi yıkayıp süzüyoruz.
Tencereye alıyoruz.
6 su bardağı sıcak su koyup pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Yoğurtu bir su bardağı su ile açıyoruz.
Un ve yumurta sarısı ekleyip pütürsüz olana kadar iyice çırpıyoruz.
2 kepçe pirinçin suyundan ekleyip terbiyeyi ılıtıyoruz.
Pişen pirinçe bir su bardağı soğuk su ekleyip terbiyeyi yavaş yavaş salıyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. (kıvamı koyu olursa su ilave edersiniz)
Kaynayınca bir su bardağı haşlanmış nohut ekliyoruz
En son tuzunu ilave ediyoruz.
Beş dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıp köpürene kadar eritiyoruz.
Üzerine bir tatlı kaşığı nane, ilave edip 1-2 sefer karıştırıyoruz ve çorbanın üzerine döküyoruz.
Sağlıklı Meyveli Yoğurt
Sağlıklı Meyveli Yoğurt? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
armut
bal
çilek
elma
kayısı
kiraz
kivi
mandalina
muz
portakal
şeftali
üzüm
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 muz
3 çilek
1 şeftali ya da 3 kayısı (ikisi de olabilir)
1 elma rendesi
1 armut rendesi
4-5 tane kiraz
1 salkım üzüm
1 portakal rendesi ya da 3 mandalina rendesi (ikisi de olabilir)
1 veya 2 kivi rendesi
Ev yapımı doğal yoğurttan malzemelere göre orantılı miktarda (resimdeki kase içine yaptığımda kasenin yarısına kadar yoğurt koymuştum)
İsteğe göre 1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Önce dilimlenecek ve rendelenecek meyvelerimizi dilimleyip rendeliyoruz.
Sonra yoğurdumuzu kabımıza koyup içine meyvelerimizi koyup karıştırıyoruz.
Son olarak ister büyük bir kasede (resimdeki gibi) isterseniz de küçük kaselere koyarak servis yapabilirsiniz.