mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Püşürük Çorbası
Kolayca yapacağınız, Van ve Artvin yöresine ait, oldukça lezzetli ve doyurucu bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yöresel Anadolu Çorbaları
Etli Çorba Tarifleri
Terbiyeli Çorba Çeşitleri
Mercimekli Erişte İle Yapılan Yemekler ve Soslar
Doyurucu Kış Yemekleri
Reyhanlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
250 gr kuşbaşı doğranmış et
1/2 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı erişte
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kuru reyhan, pul biber
4 su bardağı et suyu
1,5 su bardağı su
Tuz
1,5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Püşürük çorbasında 250 gr kuşbaşı doğranmış eti kızgın bir teflon tencere içine koyun. 5 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun.
Daha sonra etlerin üzerini geçecek kadar su dökün. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yumuşayan etleri tencereden alıp, çok küçük olmayacak şekilde parçalara ayırın.
Diğer tarafta derin bir tencere içine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, 3 dakika kavurun. Kavrulan soğanın üzerine 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip, 1 dakika kadar daha kavurun.
Daha sonra tencereye parçalara ayırdığınız etleri, 4 su bardağı et suyu ve 1 buçuk su bardağı su koyup, kaynamaya bırakın.
Kaynayan çorba suyuna yarım su bardağı erişte koyup, 10 dakika pişirin.
Erişteler piştikten sonra haşlanmış yeşil mercimeği, damak tadınıza göre kuru reyhan ve kırmızı pul biber ekleyin.
Terbiyesi için; çukur bir kaba 1 buçuk su bardağı yoğurt ve 1 yemek kaşığı kadar un koyup, iyice karıştırın. Kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alıp, terbiyenin içine ekleyin. Terbiyeyi karıştırıp, ılımasını sağlayın.
Hazırladığınız yoğurtlu terbiyeyi çorbaya azar azar döküp, hızlı bir şekilde karıştırın.
Çorbayı 1 taşım kaynatın. Damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Sosu için; 1 adet kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Küçük bir tava içine doğranmış soğanı koyun. Üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz tuz ekleyip, soğanları hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak pişen soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun.
Soğanı salça ile birlikte 1 dakika kavurun.
Hazırladığınız püşürük çorbasını servis kasesine koyun. Üzerine biraz soğanlı sosdan ekleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte? Kadınbudu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
sıvı yağ
tuz
un
yedi türlü baharat
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo az yağlı kıyma
1 su bardağı pirinç
1 tane kuru soğan
10 dal kadar maydanoz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yedi türlü baharat
Tuz
Un
2 tane yumurta
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Pirinci haşlamak için tencereye su koyup kaynayınca pirinç koyup tuz atıp pişiriyoruz ne çok ne de az pişmiş olacak şekilde pişirip süzüyoruz.
Kıymanın üçte birini yapışmaz bir tavaya koyup yağ koymadan rengi dönene kadar pişiriyoruz.
Sonra kuru soğanı rondodan geçirip suyunu sıkıyoruz yoğuracağımız kaba koyuyoruz.
Maydanozu ince doğrayıp pişen ve pişmeyen kıymaları koyuyoruz ve süzülen pirinçleri ekliyoruz.
Tuzunu ve baharatlarını ekleyip iyicene yoğuruyoruz.
Sonra şekil verip önce una sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Fırında Tahin Helva
Fırında Tahin Helva? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Tahin Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Fırın
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
süt
tahin
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram safe tahin
1 su bardağı dan az süt (kıvama göre)
Üzeri için toz şeker

Hazırlanışı:
Fırını önceden ısıtıyoruz 180 derecede.
Ardından tahin helvasını küp küp kesip rondoya koyuyoruz sütü de ilave edip çırpıyoruz.
Bu karışım çok koyu olmayacak kek kıvamında olacak. Eğer koyu olursa birazcık da süt koyabilirsiniz. Ben bunun 4 kişilik yaptım. Siz de arzuya göre bunun çoğaltabilirsiniz.
Harcımızı kaseleri koyup üzerine şeker gezdiriyoruz.
Hemen kızarsın diye fırın tepsisinin içine koyup fırın tepsinin içine biraz su koyup 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz ve gerçekten çok pratik ve kolay tatlı denemenizi tavsiye ediyorum. ve sıcak servis yapınız
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Binlerce kişinin defterindeki Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket toz krem şanti
Yarım kilo kadayıf
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Kadayıf yağ, şeker ile iyice kavrulur. İçine ceviz ilave edilir soğumaya bırakılır.
Muhallebisi için süt, un, nişasta, şeker iyice çırpılır içine yağ ilave edilir pişirilir.
Pişirilen muhallebinin içine vanilya ve krem şanti ilave edilip iyice çırpılır.
Kap içine biraz muhallebi arasına kadayıf yine muhallebi en üstüne kadayıf şeklinde dökülür.
Soğuyunca servis edilir. ⭐
Yağlı Kıl Biber Turşusu
Yağlı Kıl Biber Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
domates
kaya tuzu
tuz
maydanoz
sarımsak
şeker
sirke
sıvı yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo kıl biber
2 su bardağı sirke
2 su bardağı sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay bardağı şeker
Bir baş sarımsak
Bir demet maydanoz
1 kilo domates

Hazırlanışı:
Önce biberlerimizin saplarını koparıp resimdeki gibi doğrayıp yıkıyoruz.
Domateslerimizi rendeleyip bir tencerede suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Sirke,yağ ve tuzu tencereye alıp, hafif rengi dönene kadar haşlıyoruz.
Daha sonra kalan suyun içine şekerimizi de ilave edip eritiyoruz
Biberlerimizi önce kıyılmış maydanoz, sarımsak ve domateslerle karıştırıyoruz.
İçlerini ısıttığimiz kavanozlara dolduruyoruz.
Sirkeli suyumuzu da üzerine ilave edip kaynattığımız kapakları kapatıp ters çeviriyoruz.
Kavanozlarımızı bir gün boyunca yerinden hiç kaldırmıyoruz.
Yaklaşık 20-30 gün sonra turşunuz hazırdır.
Kavanozları kaldırdığımızda kapakların ortası dümdüz ise vakumlanmış demektir. Ama bombe varsa o zaman vakumlama işlemini tekrarlamanız gerekecektir.
Tavuklu Aşk Salatası
Tavuklu Aşk Salatası? Tavuklu Aşk Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Izgara
Ocak
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
hardal
havuç
karabiber
kuşbaşı
limon
maydanoz
mısır konservesi
nane
roka
salatalık
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil elma
elma
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane tavuk göğüs (Kuşbaşı doğranmış)
1 tane orta boy ıceberg
1/2 (yarım) bağ nane
1/2 (yarım) bağ roka
1/2 (yarım) bağ dereotu
1/2 (yarım) bağ maydanoz
2 tane havuç
1 tane yeşil elma
1 kutu konserve mısır
1 tane domates
1 tane salatalık
1 tane limon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı hardal
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşillikleri yıkamakla işe başlıyoruz. Tavuk göğsünü kızgın tavada hızlı ateşte iyice kızartıyoruz.
Yeşillikleri doğrayıp iyice karıştırdıktan sonra havucu rendeleyip mısırı ilave ediyoruz.
Küçük doğranmış elmayı da ilave ettikten sonra tabaklara eşit şekilde paylaştırıyoruz.
Sonrasında limon suyu, zeytinyağı, hardal, tuz, karabiberi karıştırıp salatanın sosunu hazırlıyoruz ve döküyoruz.
Arkasından da kızarmış tavukları koyduktan sonra domates ve salatalık ile tabağımızı sunuma hazır hale getiriyoruz. Dilerseniz tavuğu ızgara ya da haşanmış olarak da kullanabilirsiniz.
Lokanta Usulü Arnavut Ciğeri (Videolu)
Lokanta Usulü Arnavut Ciğeri (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
kırmızı toz biber
toz biber
kuzu ciğer
patates
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
800 gr dana veya kuzu ciğeri kuzu ciğeri tercih etmenizi tavsiye ederim daha lezzetli oluyor
1 su bardağı un
3-4 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ciğerin i üzerindeki zar kısmını alıp küçük küpler halinde doğrayalım siz bunu kasabınızda yaptırabilirsiniz.
Ardından bir süzgece alıp güzelce birkaç su yıkayalım ve kenara alıp suyunu tamamen süzülmesi için bekleyelim.
Orada kabuğu soyulmuş küçük küpler halinde doğranmış patatesi kızartmaya başlayalım.
Patateslerin kızartma işlem bittikten sonra suyu süzülen ciğerlerin üzerine unu ekleyip güzelce harmanlayalım.
Üzerindeki fazla onu atması için elekten geçirip eleyelim ardından tencereyi çok fazla doldurmadan kızdırılmış yağda ciğerleri kızartalım.
Tencereyi çok fazla doldurmama özen gösterelim azar azar kızartalım arada boşluklar kalsın ki ciğerler çok güzel pişsinler.
Daha sonra kızarmış olan patates ve ciğerlerin üzerine tuz ve toz biberi ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım ve soğan salatası ile birlikte servis edelim hoşça kalın.Youtube kanalıma abone olursanız çok sevinirim Tarifin detaylı videosunu izlemek için aşağıdaki linke tıklayın.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
boncuk makarna
makarna
haşlanmış bezelye
havuç
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
mayonez
mısır konservesi
salam
sarımsak
sosis
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket boncuk makarna
1 su bardağı konserve Mısır
1 su bardağı haşlanmış bezelye ( konservede olur)
1 su bardağı haşlanmış havuç (konservede olur)
Yarım kg salam yada sosis (küçük doğranmış)
Yarım bağ maydanoz
2 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı mayonez
Yarım su bardağı közlenmiş kapya biber (konservede olur)
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlıyoruz.
Derin bir kabın içine yoğurt ve mayonezi koyup iyice karıştırıyoruz.
Damak tadına göre tuzu sonrasında da küçük doğranmış salatalık turşusu, salam, maydanoz, sarımsak, köz kapya biberi, haşlanmış havuç bezelye ve mısırı da ekleyip karıştırıyoruz.
Bu harcın içine haşlanmış makarnaları da ekliyoruz.
İyice karıştırıp servis yapabilirsiniz.
Sütlü Türk Kahvesi
Sütlü Türk Kahvesi? Sütlü Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
lokum
şeker
şekerleme
süt
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı türk kahvesi
2 fincan süt
İsteğe göre 2 tatlı kaşığı şeker (ben şekersiz yaptım)
Çikokata lokum şekerleme

Hazırlanışı:
2 tatlı kaşığı kahve, 2 fincan sütü karıştırarak kısık ateşte karıştırıyoruz.
Daha sonra kaynadıktan sonra fincanlarımıza alıyoruz
Beşamelli Karnabahar
Beşamelli Karnabahar? Onlarca kişinin defterindeki Beşamelli Karnabahar Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
çarliston biber
biber
kapya biber
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kıyma
muskat
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet çarliston biber
1/2 (yarım) kapya biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pulbiber, tuz, karabiber
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Muskat rendesi
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı bol limonlu suda haşlayın.
Çok fazla pişirmeyin fırınada girecek diride kalmamalı
Kıymayı tavaya alıp hafif kavuralım.
Kuru soğanı küçük doğrayalım.
Kıymanın üzerine sıvı yağ ve soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Soğanlar hafif renk değiştirince küçük küçük doğradığımız biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Salça, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip harcı ocaktan alalım.
Beşamel sos için yağı tenceye alıp eritin içine unu ekleyip unun rengi hafif pembeleşinceye kadar karıştırın.
Sütü ilave edip hızlıca karıştırın.
Ocaktan alıp içine muskat rendeleyin karıştırın.
Şimdi sıra birleştirmede, önce borcama karnabaharı dizin.
Üzerine kıymalı harcı yayın.
Beşamel sosu ekleyip üzerine kaşar rendesi serpin.
Önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip kızara kadar pişirin.
Kepekli Un İle Kıpkırmızı Kaşarlı Poğaça
Kepekli Un İle Kıpkırmızı Kaşarlı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kepekli buğday unu
buğday unu
un
pekmez
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3, 5-4 su bardağı kepekli un
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı pekmez
Biraz susam ve çörek otu
İki küçük kase kadar dilimlenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine yumurta sıvı yağ ve yoğurdu alıp çırpın.
Sonrasında tuz ve şekeri ekleyerek tekrar çırpın.
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine kaşar peynir koyun.
Üzerine yumurta sarısı ve pekmezi karıştırarak sürün biraz susam ve çörek otu serpin.
180 dereceli fırında 25-30 dakika pişirip sıcak sıcak servis edin.
Ispanaklı Sarma
Ispanaklı Sarma? Ispanaklı Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
iri bulgur
bulgur
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
pirinç
salça
şeker
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
1 su bardağı pirinç
1 su kalın bulgur
1 büyük kuru soğan
1 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
1 şeker kaşığı nane
1 şeker kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tuz
Ispanakları bastırmak için su

Hazırlanışı:
Biz 2 kilo ıspanakdan büyük yapraklarını seçerek yıkadık.
Kaynatılmış sıcak suda 5 dakika bekletin yapraklar narin olduğu için çok beklemesine gerek yok.
Öbür tarafta yemeklik doğranmış soğan karıştırılarak kavrulur 1 kaşık salça eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Kavrulan soğana yıkanmış pirinç ve bulgur eklenir.
Az daha kavrulur baharatlarda eklenerek az daha kavrulur üzerini geçmeyecek kadar su koyulur.
Suyu çekince soğumaya bırakılır.
Daha sonra ıspanaklar normal yaprak sarması gibi teker teker sarılır yaprakları sardıktan sonra üzerine 2-3 kaşık sıvı yağ ve biraz tuz atılır.
Dolmaların üzerini örtecek kadar sıcak su konulur, kaynamaya başlayınca altı kısılır ve suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
Üzerine yoğurt kaymağı konulur arzuya göre.
Tavada Hamsi
Tavada Hamsi? Tavada Hamsi Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
mısır unu
un
sıvı yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kilo hamsi
1 su bardağı mısır unu
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yanmaz tavaya yağ gezdiriyoruz.
Mısır ununu bir tabağı boşaltıyoruz.
Hamsileri Mısır ununa bulayıp tavaya diziyoruz ve pişiriyoruz.
Güveçte Künefe
En kolay güveçte künefe tarifi ile tanışın! Çıtır dışı ve akışkan içiyle fark yaratan bu orijinal tarifi denemek için hemen tıklayın! Püf noktaları burada!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: güveçte
künefe
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram taze kadayıf
5,5 yemek kaşığı tereyağı
200 gram dil peyniri
3 + 1/4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Güveçte künefe için şeker ve suyu tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin. Orta ateşte 12-15 dakika kaynatın. Ocaktan alıp limonu çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Kadayıfı elinizle tel tel ayırarak açın (daha kolay karışsın diye).
Eritilmiş tereyağını kadayıfa gezdirin, her yerine iyice yedirin.
Kadayıfın yarısını alıp güveç kaplarının altına bastırarak döşeyin.
Dil peynirini kadayıfın üzerine yerleştirin. Kenarlardan taşmaması için peyniri orta kısma yaymaya özen gösterin.
Kalan kadayıfla peynirin üzerini tamamen kapatın ve elinizle iyice bastırın. Tüm güveç kaplarına eşit şekilde dağıtın. Önceden ısıtılmış 180-190°C fırında, üstü kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin. Dilerseniz ocakta, geniş tabanlı tavada güveç kaplarını çevirerek de pişirebilirsiniz.
Fırından çıkan sıcak künefelerin üzerine, soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekmesi için 5-10 dakika bekleyin.
Güveçte künefe hazır. Süsleyip servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 410 kalori
Yumuşacık Kıymalı Pideler
Yumuşacık Kıymalı Pideler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
karabiber
kıyma
nişasta
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
süt
toz şeker
tuz
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant maya
1 su bardağı nişasta
1 yumurta akı içine (sarısı üzerine)
Yumurta sarısı
250 gr kıyma
Yarım su bardağı su
1 adet iri soğan
Karabiber,pul biber

Hazırlanışı:
İlk önce hamuru için un hariç bütün malzemeleri bir yoğurma kabına koyayım.
Elinizle karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yapın.
Daha sonra üstüne kapatıp 30 dakika kabarana kadar bekletin.
Daha sonra kıymalı sosu için soğanı rendeleyin.
Kıymayı, baharatlarını,tuzunu,yağını ekleyerek iyice karıştırın.
Daha sonra kabaran hamuru bezeleri ayırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve bardakla içlerine çukurlar açın.
Daha sonra kıymalı harcı hepsine yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin
Leblebi Tozlu Kurabiye
Leblebi Tozlu Kurabiye? Leblebi Tozlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
leblebi
leblebi tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı leblebi tozu
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Leblebi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Malzemeleri bir kapta güzelce yoğuralım şekil verip tepsimize dizelim.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 15 dakika pişirelim. (pişirme süresi fırına göre farklılık gösterebilir siz kontrollü pişirin )
Ramazan Sofrasına Yakışacak Harika Çöp Şiş Kebabı
Ramazan Sofrasına Yakışacak Harika Çöp Şiş Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
acı kırmızı toz biber
toz biber
biber
domates
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 kuru soğan rendesi
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz acı biber
Yeterince tuz
4 adet domates ve biber

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına kıymayı ve diğer bütün malzemeleri alalım iyice karıştıralım.
Yarım saat dinlendirelim.
Çöp şişeleri sıcak suyla yıkayalım.
Harcı çöp şişlere geçirelim kebap şeklini verelim.
Izgara tavada altı üstü iyice pişirelim.
Köz için domates ve biberleri de közleyelim. Şimdiden herkese:).
Sarımsak Soslu Spagetti
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Sarımsak Soslu Spagetti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Pilav ve Makarna Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Klasik Tarifler
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Sizden Gelenler
Diğer Tarifler
Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket spagetti
1 baş sarımsak
Zeytinyağı&nbsp
Tuz
Karabiber&nbsp
Toz kırmızı biber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Spagettiyi haşlayıp süzün.
2. Sarımsakları temizleyip ince ince halka şeklinde doğrayın.
3. Maydanozlar ince ince doğrayın.
4. Bir tavaya yaklaşık 1 çay bardağı zeytinyağı konulur.
5. Sarımsaklar eklenir ve 2 dakika kadar soteleyin.
6. İçine baharatlar ve maydanoz eklenir ardından hemen spagettiler ekleyip karıştırın.
7. Tabağa alıp servis edin.
8.
Haşlama Tavuklu Salata
Haşlama Tavuklu Salata? Haşlama Tavuklu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
marul
maydanoz
salatalık
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yaklaşık 500 gr tavuk göğsü
8-10 yaprak marul ( küçük yapraklar )
1 orta boy domates
1 büyük boy salatalık
6 dal maydanoz
6 dal dereotu
Yarım tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü suda haşla.
Tavuk göğsü haşlanırken marulu bol suda yıka ve marul yapraklarını ince ince, domatesleri küp küp, salatalıkları halka halka ve havuçları minik minik doğra.
Tavuk göğsü haşlandıktan sonra derin bir kaba tavuk göğüslerini ufak ufak doğra.
Üzerine marulu, domatesleri ve salatalıkları, maydanozu ve dereotunun ekle.
Sonra tuzu, limon suyunu ve zeytinyağını da ekleyip iyice karıştır. Tavuklu salata servise hazırdır.
Kokoş Salata
Kokoş Salata? Binlerce kişinin defterindeki Kokoş Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kornişon turşusu
turşu
kuru soğan
soğan
mısır
pancar
patates
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patates
1 adet pancar
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 adet kornişon turşu
Yarım su bardağı mısır
1 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesler haşlanır soğumaya bırakılır diğer taraftan kabuğu soyulmuş pancar haşlanır.
Haşlanan patatesler çatal veya rende ile ezilir içerisine pancarda rendelenir.
Bir adet soğan ince ince doğranır ve zeytinyağında kavrulur.
Rendelenmiş patates, pancar ve kavrulan soğan tuzu ve karabiberi, kimyonu ve tuzu atılarak iyice yoğrulur.
Ve dolapta iyice soğuyup donması için bir süre bekletilir.
Bu esnada iki adet havuç rendelenir ve çok az yağda sotelenir.
Soğuyan havuç bir kaba alınır üzerine süzme yoğurt, küçük doğranmış kornişon turşu, mısır, tuz ve rendelenmiş sarımsak da katılır karıştırılır.
Dolapta dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır yuvarlanıp çanak şekli verilir.
Çanakların içine havuçlu salatadan konur.
Servis tabağına alınır.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası (Mutlaka Deneyin)
Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası (Mutlaka Deneyin)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates
havuç
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
salça
sivri biber
biber
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet havuç
1 adet sivri biber
1 adet küçük kuru soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağından bir parmak eksik arpa şehriye
6 su bardağı su
Yarım kase doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı kuru nane
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle soğan ve biberi, küçük küçük doğrayın, havucu rendeleyin ve hepsini tencereye sıvı yağ ekleyerek biraz kavurun.
Salçayı ekleyip bir dakika daha kavurun.
Domatesi rendeleyin içine ilave edip bir dakika kadar daha kavurup suyu ilave edin.
Kaynamasını bekleyin.
Kaynayınca şehriyeleri ilave edin, şehriyelerin pişmesine yakın, maydanozu da ilave edip, limonu sıkın çorbanın içine çok az kaynasın altını kapatın.
Üzerine bir tutam nane serpin ve biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Salçalı Baharatlı Makarna
Salçalı Baharatlı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
acı kırmızı toz biber
toz biber
kekik
makarna
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket makarna
2 çorba kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz, acı toz biber, kekik

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayıp süzgece alın.
Tencereye sıvı yağ ve salçayı koyup salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Baharatları ekleyin.
Salça iyice eridikten sonra süzdüğünüz makarnayı içine ilave edin ve güzelce karıştırarak kısık ateşte 5 dk daha pişirin.