mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kızartmadan Patlıcan Musakka
Kızartmadan patlıcan musakka tarifi hafif ve doyurucu ana yemek tariflerinden biri. Fırında hafif bir şekilde pişen bu tarif hemen denemelik.
Kategori: Sebze
Etiketler: kızartmadan
patlıcan
musakka
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet patlıcan
250 gram kıyma
7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı domates rendesi
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun ve halka halka dilimleyin.Tuzlu suda acı suları geçene dek 10-15 dakika kadar bekletin ve sonrasında süzüp bol suyla yıkayın.
Yıkadığınız patlıcanları bir fırın tepsisine alın ve 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve biraz tuz ilavesi ile elinizle patlıcanları ovalayın.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.
O sırada soğanı yemeklik doğrayın ve kalan zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
İçine ince doğranmış sarımsakları da atın ve kıymayı ekleyerek rengi dönene dek kavurun.Salçasını da ekledikten sonra rendelenmiş domatesi ve baharatları da ilave edin ve 10 dakika kadar bu şekilde karıştırarak pişirin.
Fırından aldığınız patlıcanları bir borcama dizin üstüne hazırladığınız kıymalı harcın yarısını dökün ve kalan patlıcanları dizip tekrar harç dökün.
En üste çeri domatesleri ikiye bölüp serpin ve harç tavasına bir su bardağı suyu koyup bir taşım kaynatıp, patlıcanların üstüne gezdirin.
Üzerini domateslerle süsleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına tekrar sürün
Bu şekilde 15 dakika daha pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edin.Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 255 kalori
Kuru Üzümlü İran Kurabiyesi (Shirini Keshmeshi)
Kuru Üzümlü İran Kurabiyesi (Shirini Keshmeshi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 yumurta+ 1 yumurta sarısı
Kabartma tozu
Vanilya
1 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 2 bardak un
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı ceviz (Opsiyonel, orijinal tarifte bulunmuyor)
2-3 kaşık pudra şekeri (Üzerine dökmek için)
1 tatlı kaşığı tarçın (Opsiyonel, orijinal tarifte bulunmuyor, aromasından hoşlanıyorsanız koyabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Unu kabartma tozu ve tuz ile eleyip bir kenara alıyoruz.
Geniş bir kasede oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri yaklaşık 3 dakika çırpıyoruz (Açık renkli ve kremamsı bir hal alması gerekiyor)
Daha sonra içine yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra içine önceden hazırladığımız kuru malzemeleri ekleyip düşük ayarda mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
İçine kuru üzüm ve cevizi ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz (Mümkünse bir gece buzdolabında bekletin ve şekil vermeden önce yarım saat buzlukta bekletin)
Elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye yerleştiriyoruz. Daha sonra üzerine parmaklarınızla biraz basıp pudra şekeri serpiyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 6 dakika pişirip tepsiyi fırından alıyoruz. Kurabiyelerin üzerine bir bardak yardımı ile biraz basıp (Parçalamamaya özen göstermelisiniz) tekrar fırına veriyoruz.
Kurabiyeler açık kahverengi bir hal alana dek 4-6 dakika daha pişirip fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
Ev Yapımı Limonata (1 Portakal 1 Limon İle)
Ev Yapımı Limonata (1 Portakal 1 Limon İle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet irice ince kabuklu portakal
1 adet limon
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
2. 5 litre su

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 adet portakal (ince kabuklu olursa daha iyi) 1 adet limonu buzluğa atıyoruz 1 gece önceden yada 2 saat evvelden.
Daha sonra çıkartıp doğranacak kıvama gelmesini bekliyoruz çok erimesin.
Bıçakla hem limonu hem de portakalı küçük parçalara bölüp blendırımıza atıyoruz.
Üzerine 1 su bardağı şeker 1 çay kaşığı limon tuzu ekleyip blendırdan çekiyoruz. 2 dk. çekmek yeterlidir.
Daha sonra geniş bir kapta 2.5 litre suyun içine karışımı döküyoruz.
5 dk. bekletip renginin çıkmasını sağlıyoruz.
Temiz bir tülbentten süzüyoruz. Mis gibi limonatamız hazır. Dolapta dinlendirip servis edebilirsiniz

Besin değerleri: calories: 53
Karbonhidrat(g): 11.6
Protein(g): 0.1
Yağ(g): 0.06
Lif(g): 0.5
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 0.33
Potasyum(mg): 12.29
Kalsiyum(mg): 31.26
Vitamin A(iu): 7.5
Vitamin C(mg): 11
Demir(mg): 0.03
kcal: 53
Etli Kuru Fasülye
Etli Kuru Fasülye? Etli Kuru Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
dana eti
kırmızı toz biber
toz biber
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı geceden sıcak suda bekletilmiş kuru fasülye
250 gram dana eti
2 yemek kaşığı dolusu salça
2 adet küp küp doğranmış soğan
3 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı toz kırmızı biber
Göz kararı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Düdüklü tencerenin içine sıvı yağ ve diğer malzemelerin hepsini koyuyoruz.
Üzerini 1-2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Fıslayınca pişirme ventilini ayarlayın en kısık ateşte 40 dk pişiriyoruz
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
domates
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
nane
patlıcan
pirinç
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
1 adet domates
Kıyma
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağından biraz az pirinç (isteğe bağlı)
Karabiber
Nane
Kekik
Toz kırmızı biber
Sıvı yağ
1 adet soğan
1 çay bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyalım ve kızartalım. Diğer taraftan içini hazırlayalım, tavamıza sıvı yağımızı koyup kızdıralım ardından
Soğanımızı ekleyelim biraz kavurduktan sonra kıymamızı ekleyelim birazda o şekilde kavuralım ardından sırayla domates, sarımsak ve baharatları ekleyelim. Ben birazda pirinç ekliyorum ( kayınvalidemden öğrendim gelin kayınvalide toprağına benzermiş derler bende gördüğümü yapıyorum)
En son 1 çay bardağı sıcak suyumuzu ilave edelim 5-10 dakika da böyle kaynatın.
Ardından kızarttığımız patlıcanlarımızın ortasını keselim ve içine yaptığımız harçtan koyup tenceremize yerleştirelim.
Üstlerine kestiğimiz domates ve biberleri koyalım bu şekilde hepsini yaptıktan sonra 1 su bardağı sıcak suyu ve salçayı bir kasenin içinde karıştıralım salçayı eritelim patlıcanların aralarına dökelim.
Kasap Köfte
Kasap Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Kasap Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 büyük diş sarımsak
1 soğan rendesi
1 yumurta
2 silme çay kaşığı karbonat
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kimyon
Karabiber
Pulbiber
Tuz
1 çay bardağı galeta unu(kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Kıymamıza bütün malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım. (İyi köfte iyi yoğurulan etten olur derler. )
Daha sonra köftelerimize şekil verip bir saat buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen köftelerimizi ister ızgarada ister tavada istersekte fırına verip pişirelim.
Ben döküm ızgara tavamı kullandım.
Fırçayla çok az yağladığım tavaya dizdim.
Önlü arkalı kızarttım.
Böyle az yağda yapmanızı tavsiye ederim. Şimdiden deneyeceklere.
Puf Poğaça
Puf Poğaça? Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
karbonat
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1, 5 tatlı kaşığı tuz
2, 5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
4, 5 su bardağı un
1 yumurtanın sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurta, yoğurt ve sıvı yağı koyup çırpalım.
Üzerine tuz, şeker, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karıştıralım.
Unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu koyalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana dek pişirelim.!
Bisküvili Sultan Sarması (Lezzetinden Damak Çatlatan)
Bisküvili Sultan Sarması (Lezzetinden Damak Çatlatan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çekilmiş fındık
fındık
çilek
krem şanti
margarin
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibor bisküvi
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
125 gr margarin
1 paket krem şanti
Çekilmiş fındık
Çilek

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondoda çekip toz haline getirin.
Fırın tepsisine döküp yayın.
Muhallebisi için vanilya ve margarin hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alın, kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Vanilya ve margarini ekleyip karıştırın.
Ocaktan alın. Mikserle 5 dakika çırpın.
Bisküvilerin üzerine döküp yayın.
Buzdolabına kaldırın yarım saat soğumaya bırakın.
Krem şantiyi sütle çırpıp soğuyan tatlının üzerine döküp yayın buzdolabında 2-3 saat bekletin.
Buzdolabından çıkarıp dilimleyip fındık serpin rulo şeklinde sarın.
Servis tabağına alın. Son olarak çilek ile süsleyip servis yapın.
Sütlaç (Ocakta)
Sütlaç (Ocakta)? Onlarca kişinin defterindeki Sütlaç (Ocakta) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
pirinç unu
un
şeker
su
süt
tuz
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak pirinç
2 bardak su
5 bardak (1 litre) süt
1, 5 bardak şeker
İsteğe göre 1 paket vanilya, minik bir çimdik tuz
İhtiyaca göre kıvam artırmak için nişasta veya pirinç unu

Hazırlanışı:
İyi yıkanmış pirinci suda iyice haşlayalım, suyunu çekince pirinçler pilav kıvamında olacaktır.
Sonra sütü ekleyelim yaklaşık bir saat boyunca birkaç dakikada bir karıştırarak kaynatalım.
İyice koyulaşınca 1, 5 bardak şeker ekleyelim.
Bir taşım da böyle kaynatalım. kaselere servis edip soğumaya bırakalım.
Havuçlu Semizotu Salatası
Az malzemeli, tadına doyum olmayan, nefis bir salata tarifi.
Kategori: Semizotlu Tarifler
Etiketler: Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Semizotlu Yemekler
Havuçlu Mezeler
Pratik Soğuk Tarifler
Sağlıklı ve Hafif Salatalar
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1/2 demet semizotu
3 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı mayonez
1,5 su bardağı yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı orta dövülmüş ceviz
Tuz

Hazırlanışı:
Havuçlu semizotu salatası için; yarım demet semizotunu temizleyip, yıkayın. Ardından semizotlarını iri iri doğrayıp, bir kaba koyun.
Daha sonra semizotlarının üzerine 3 adet orta boy havuç rendeleyin.
Ardından kaba 3 yemek kaşığı orta dövülmüş ceviz ve 1 diş rendelenmiş sarımsak koyun. 1 yemek kaşığı mayonez, 1 buçuk su bardağı yoğurt ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Tüm salata harcını güzelce karıştırın.
Hazırladığınız havuçlu semizotu salatasını servis tabağına alın. Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı? Etimek Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
etimek
krem şanti
şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket etimek
1. 5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
Önce şerbetini kaynatalım. Şerbet kaynadıktan sonra altına kapatıp 10 dakika kadar bekletiyoruz.
Geniş bir borcama etimekleri dizdim. Ardından şerbeti kepçe yardımıyla etimeklerin her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
Daha sonra kremşantisini 1 su bardağı süt ile çırpalım ve dinlendirelim.
Etimekler şerbetini çektikten sonra kremşantisini üzerine sürelim ve servis yapalım.
Etimek Salatası
Etimek Salatası? Etimek Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
etimek
kırmızı toz biber
toz biber
közlenmiş biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kurutulmuş ekmek
ekmek
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 etimek dilimi veya 2 dilim kurutulmuş ekmek
1 adet közlenmiş patlıcan
1 adet kırmızı közlenmiş biber
2 diş sarımsak
4-5 kaşık yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak etimek veya (etimek yoksa) bir dilinmiş ekmeği tost makinesinde kuruyuncaya kadar bekletin.
Daha sonra borcamınıza ya da salata servis tabağınıza dizin.
Sonra patlıcanlarınıız ve biberlerinizi közleyin.
Közlenince ince ince doğrayın ve ekmeklerinizin üzerine yayın.
Daha sonra yoğurdunuzu başka bir kapta rendelenmiş veya dövülmüş sarımsağınız ile özeleyin.
Servis tabağınızdaki soğuyan patlıcan ve biber karışımına yoğurdunuzu da ekleyin.
Servis edileceği zamanda sıvı yağ ve toz biberinize ocakta kızdırıp üzerine döktükten sonra Afiyetle yiyebilirsiniz.
Dondurma Kekler
Çay saatinizde misafirlerinizi şaşırtmak veya minikleri ödüllendirmek istiyorsanız, bu tarif tam size göre! Haydi başlayalım!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: dondurma
kekler
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet hazır kek
1 kutu sıvı krema
300 gram sütlü kuvertür çikolata
2 paket beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kaseye 2 paket keki ufalayarak işe başlıyoruz.
Daha sonra 1 paket sıvı kremayı ocakta kaynatıyoruz. Kaynadığını gördüğümüz an altını kapatıyoruz.
İçine minik minik doğradığımız sütlü kuvertur çikolatayı ekleyip ganaj krema dediğimiz kremayı hazırlıyoruz.
Ganaj kreması oda sıcaklığına geldiğinde ufalanan keke kremayı ekleyip orta sertlikte hamur elde ediyoruz. Ne kadar eklememiz gerektiğini kontrol ederek dökün. Kıvam alana kadar keke kremayı dökebilirsiniz.
Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz bir tabağa kek hamurundan, dondurmaya benzeyecek şekilde kekler hazırlıyoruz.
Şekil verdiğimiz keklere yarım kestiğimiz dondurma çubuklarını geçiriyoruz.
Yarım saat donduktan sonra benmari usulu erittiğimiz beyaz çikolataya ile soğuk kekleri batırıyoruz ve yağlı kağıdın üzerine alıyoruz. Dilediğiniz malzeme ile süsleyebilirsiniz.
Ganaj çikolata ve dış kaplama çikolatası tercihinize kalmış.:)
Tiramisu
Tiramisu? Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bisküvi
labne
nescafe
süt
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kedili bisküvi
4 adet yumurta
10-11 yemek kaşığı toz şeker
Süt
200 gr labne
Nescafe

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları beyazı ve sarısı olarak ayırın, beyazına bir tutam tuz atıp köpürene kadar çırpın kar gibi olması lazım.
Sarısına şekeri ekleyip krema halini alana kadar mikser yardımıyla çırpın, labnyi ekleyip tekrar cırpın.
Bir tabağa 1 su bardağı süt alın ve nescafeyi döküp karıştırın.
Bisküviyi önce süte batırın sonra kaselerinize koyun.
Üzerine krema üstüne bisküvi üstüne tekrar krema 2 kat olması gerekiyor.
Dolaba koyup en az 2-3 saat dinlendirin, servis etmeden önce üzerine kakao serpiştirip servis edebilirsinizzzz!
Bebeklere Şehriye Çorbası
Bebeklere Şehriye Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
domates
sıvı yağ
su
tel şehriye
şehriye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet domates rendesi
2 çorba kaşığı tel şehriye (Dolu dolu)
3 çay bardağı su
2- 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sıvı yağımızın içine domatesi rendeleyip bir 5 dk pişirelim.
Suyu ekleyelim.
Kaynayan suya şehriyeleri katalım. Şehriyeler pişince ateşten alalım.
Meyveli Yulaf (Saatlerce Tok Tutayor İster Kahvaltıya İster Akşam Yemeğine)
Meyveli Yulaf (Saatlerce Tok Tutayor İster Kahvaltıya İster Akşam Yemeğine)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
bal
fındık
meyve
süt
tarçın
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı yulaf
1 tatlı kaşığı bal
Dilediğiniz meyveler
Badem yada fındık
Tarçın

Hazırlanışı:
Yulaf ve sütü tencereye alıp yulaf yumuşayana kadar pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra biraz ılımasını bekleyip balı ekleyip tabağa alalım.
Dilediğiniz meyvelerle süsleyip yiyebilirsiniz,diyet için güzel bir alternatif.
Ispanaklı ve İsli Çerkez Peynirli Tortelloni
Ispanaklı ve İsli Çerkez Peynirli Tortelloni, İtalyan mutfağının klasik tortelloni hamurunun, taze ıspanak ve aromatik isli Çerkez peyniri ile doldurulmuş haliyle yapılan özel bir makarna yemeğidir.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Yarım demet ıspanak
7 yemek kaşığı rendelenmiş isli çerkez peyniri
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı krema
4 adet yumurta
Yarım demet ada çayı
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Ispanağı ayıklayıp iyice yıkayın. Yağ ile kavurun ve blendırda püre haline getirin. Krema ve 1 adet yumurtayı çırpın. Rendelenmiş isli çerkez peynirini ekleyip karıştırarak iç malzemesini hazırlayın. Un, sıvıyağ, ıspanak püresi ve kalan yumurtaları karıştırın. Yoğurarak sert bir hamur hazırlayın. Hamuru 1 saat kadar dinlendirip, merdane ile açın.
2x2 cm'lik kareler şeklinde kesin. Kare hamurlara iç malzemesini paylaştırın. Tortelloni şeklinde kapatarak kaynar tuzlu suda haşlayın. Bir tavada tereyağını eritin. Adaçayı yapraklarını ekleyip biraz kavurun. Haşlanmış tortellonileri de ekleyin. 3-4 dakika birlikte pişirip sıcak olarak servis yapın.
Havuçlu Tarçınlı Kek
Havucun faydalarını bilmeyeniniz yoktur. Bu tadı güzel, rengi şahane sebzeyi tarçın ve cevizle birleştirip çayınızın yanına kek olarak sunsak nasıl olur?
Kategori: Kek
Etiketler: havuçlu
tarçınlı
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilyalı şeker
1 paket kabartma tozu
150 mililitre sıvı krema
100 mililitre sıvı yağ
2 adet orta boy havuç
1 avuç ceviz içi
2 tatlı kaşığı tarçın
1.5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri mikserde iyice beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Havucu rendeyeyip 1 yemek kaşığı şeker ile tavada hafif suyunu salana kadar kavuruyoruz.
Yumurtalara, kavrulan havucu, sıvı krema, yağ, ceviz ve vanilya şekerini katıyoruz.
Un, kabartma tozunu ve tarçını elekten geçirerek sıvılara ekliyoruz ve spatula ile karıştırıyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz.
Köfte Yanına Çıtır Çıtır Patetes
Köfte Yanına Çıtır Çıtır Patetes? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
patates
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 veya 4 tane patates
1, 5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
Yeterince tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesler soyulup yıkanır kurulanıp ince dilimler halinde doğrayın.
Üzerine un nişasta tuz ve kabartma tozu eklenir.
İyice harmanlanır ve hemen kızgın yağa atılır.
Ara sıra karıştırarak kızartılır. Kızarınca servis tabağına alınır
Günler İçin Nefis Kuskus Salatası
Günler İçin Nefis Kuskus Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kuskus
mayonez
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kuskus
1 tane tavuk göğüs
1 tane büyük havuç
1 demet dere otu
7 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk ve kuskus ayrı ayrı haşlanır.
Havuç rendelenip yağ ile kavrulur.
Tavukları didikleyip mayonez hariç hepsi harmanlanır.
Dereotundan az bir şey ayırın en son mayonez ilave olur.
Islatılmış borcama dökünüz ben büyük borcam kullanıyorum.
Üstüne yağ gibi yoğurt sürelim.
Dereotu serpiştirelim.
1 gece dolapta bekletin,sonra kare şeklinde kesip servis yapın harika lezzet.
Azerbaycan Dolması Lepeli
Azerbaycan Dolması Lepeli? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
salça
domates sosu
karabiber
kıyma
pirinç
sarı kök
sıvı yağ
soğan
su
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10-12 tane dolmalık biber
1 tane soğan
250 gr kıyma
1 çay bardağı haşlanmış lepe
5-6 çorba kaşığı pirinç
1 çay kaşığı sarıkök (Zerdeçal)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 domates rendesi yada domates sosu
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Sıvıyağ
Domates kapak için
Sıcak su ve salça

Hazırlanışı:
Tencerede sıvı yağ eklenerek soğan kavrulur. Sonra kıyma ilave edilir kavrulur.Domates salçası ve domates rendesi ilave edilir.
Sarıkök, karabiber, tuz eklenerek pişirilir lepesi eklenir en son pirinç eklenir ocağın altını kapatılır.
İç piştiği için biberleri yarısından biraz fazl doldurabilirsiniz biberlerin dışarı çıkmasını önlemek için domates kapak olarak konur.Tencereye dizilir.
Yarım su bardağı Sıcak su salça ile ezilir tencereye ilave edilir.Biberleri Yumuşayınca kadar pişirilir.
Kivi Reçeli (Az Şekerli) Özel Tarif
Kivi Reçeli (Az Şekerli) Özel Tarif? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
karanfil
kivi
limon
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo sert kivi
1 su bardağı toz şeker
2-3 tane karanfil
1 çay kaşığı tereyağı
1 dilim limon + 2 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle kivilerin kabuklarını soyalım küp doğrayalım üzerine karanfil ve 1 su bardağı şekeri gezdirip en az üç saat mümkünse 1 gece bekletelim.
Orta ateşe alalım bir dilim limonu da malzemeye dahil edelim( limon kabuğu aroması çok yakışıyor) kaynamaya başlayınca altını kısalım, tereyağını ekleyelim köpük olursa alalım (bende hiç olmadı) arada karıştıralım 20 dakika kadar.
Sonra birkaç damla limon suyu ekleyip 1 dakika sonra altını kapatalım sıcağıyla kavanoza aktarıp dilediğiniz gibi servis edelim afiyetle. Şifa olsun
Unsuz Şekersiz Cupcake
Unsuz Şekersiz Cupcake? Unsuz Şekersiz Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dut kurusu
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
(8 tane çıkıyor )
2 yumurta
1 su bardağı kuru dut (Blenderdan çekilecek)
1, 5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı fındık (Dövülmüş)
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
Kabartma tozu
Vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yumurtaları 2-3 dk çırptıktan sonra sıvı malzemeyi ekleyip karıştırıyoruz.
Tüm kuru malzemeyi eleyerek sıvı karışıma yavaş yavaş ekliyoruz.
Muffin kalıbını yağlayıp karışımı kalıbına bölüştürüyoruz.
150-160 derece 30 dk civarı pişiyor
Hindistan Cevizli Tatlı
Hindistan cevizli iç dolgusuyla ve şık sunumuyla iftardan sonra çay saatlerinizin yeni gözdesi olacak lezzetli bir tarif. Hindistan cevizli ve kakaolu tatlı tarifi.
Porsiyon: 8-10 porsiyon

Malzemeler:
3 yemek kaşığı kakao
100 gram oda ısısında tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
HİNDİSTAN CEVİZLİ DOLGU İÇİN
1 su bardağı Hindistan cevizi
3-4 yemek kaşığı krema
ŞERBET İÇİN
1.5 çay bardağı toz şeker
1.5 çay bardağı su
SÜSLEMEK İÇİN
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Hindistan cevizli dolgu için Hindistan cevizi, krema ve pudra şekerini iyice karıştırın. Buzdolabına yerleştirip 10-15 dakika dinlendirin.
Sürenin sonunda dolgudan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hafifçe elinizde yuvarlayın ve yeniden buzdolabına yerleştirin. Şerbet için toz şeker ve suyu tencereye alıp 5 dakika kaynatın.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde oda ısısındaki tereyağı, pudra şekeri, ayçiçeği yağı ve yumurtayı iyice karıştırın.
Üzerine kakao, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan 1 adet ceviz büyüklüğünde parça koparıp, elinizde açın.
Ortasına, 1 adet Hindistan cevizli dolgudan yerleştirin. Poğaça yapar gibi elinizde yuvarlayın. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayıp, fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeyi fırından alıp ılınmaya bırakın. Ilınınca teker teker soğuk şerbete iyice batırıp çıkarın. Servis tabağına yerleştirip Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.