mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patatesli-Ispanaklı Lorlu Gözleme
Patatesli-Ispanaklı Lorlu Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kuru maya
lor peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı su
Tuz
Yarım paket kuru maya( siz yaş maya da kullanabilirsiniz)
Aldığı kadar un
2 adet patates
Ispanak
Lor peyniri
Karabiber
Pulbiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Bir kaba su, tuz ve maya koyularak karıştırılır.
Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuz yoğrulur. ( Hamurun kıvamı kulak memesinden biraz daha katı olmalı)
Sonra hamurun ağzı kapatılarak yarım saat dinlendirilir.
Gözlemenin iç harcı için patatesler rendelenip çok az yağda 3-4 dakika kadar kavrulur ve soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta ıspanağımız doğranıp içine lor peyniri katılır. İç harçlarımız hazır.
Sonra dinlenen hamur 5 eşit parçaya ayrılır.
Hamurlar tek tek inçe bir şekilde açılır, içine sıvı yağ sürülür ve yarısına hazır olan harçlarımızdan eklenerek hamur kapatılır.
Daha sonra gözleme sıcak tavada çok az yağda arkalı önlü pişirilir.
Güveçte Fırında Bal Kabağı Tatlısı
Güveçte Fırında Bal Kabağı Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kilo ayıklanmış bal kabağı küp küp doğranmış
2, 5 su bardağı toz şeker (şekerli seviyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz)
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Kabakları küp küp doğrayın ve güveç tenceresine yerleştirin.
Üstlerine şekeri serpiştirin.
Folyo kağıtla üzerine örtün ve kapağını kapatın.
250 derecede ısıttığınız fırında alt üst kapalı olarak pişirin.
Servis ederken üstlerine kırılmış cevizlerle süsleyin.
Limonlu Portakal Suyu
Limonlu Portakal Suyu? Limonlu Portakal Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet limon
1 adet portakal
2 tatlı kaşığı limon tuzu
3 su bardağı şeker
3 litre su

Hazırlanışı:
Limon portakalı küp küp doğrayıp poşetleyip derin dondurucuya atalım.
Donduktan sonra 15 dakika dışarı da bekletip blendera aktaralım.
Üstüne şekeri ilave edip ole çekelim baya eridi mi geniş bir kaba üstüne temiz kullanılmamış tülbent serip aktaralım sonra sıkalım.
Kalan tortusunu da bu arada öncede 3 litre suya limon tuzunu da ekleyin.
Arada karıştırıp erisin hepsini karıştırıp sürahi ye dökelim yazları enfes limonata
Susamlı Kurabiye
Susamlı Kurabiye? Susamlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
susam
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin
1 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı(akı dışına)
İsteğe bağlı un
Üzeri için susam

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Kabartma tozu konduktan sonra kontrolü olarak isteğe göre un konulabilir.
Kendinize göre şekil verilip 200 derece fırında kontrollü olarak 10-15 dk pişirilir.
Pırasalı Mercimekli Unsuz Börek
Pırasalı Mercimekli Unsuz Börek? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
kabartma tozu
karabiber
pırasa
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım kg pırasa
1 adet soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
3 adet büyük boy yumurta (küçükse 4 adet)
1 paket kabartma tozu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1 bardak yeşil mercimek yumuşayana kadar haşlanır.
Suyu iyice süzdürülür.
Derin bir tavada yemeklik doğranmış soğan 3-4 yemek kaşığı yağda sotelenir.
Pırasalar ince ince doğranıp soğanlara ilave edilir.
Tuz ve karabiber ve konup yumuşayana kadar kavrulur.
En son salça eklenip biraz daha kavrulduktan sonra ocaktan alınır.
Pırasalı harç ılındıktan sonra mercimekle karıştırılır.
Ayrı bir kapta yumurta ve kabartma tozu iyice çırpılıp bu harca konur ve hepsi tekrar karıştırılır.
Hazır olan harç yağlı kağıt serili veya yağlanmış orta boy borcama aktarılır.
Isıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir (ortalama 40-45 dakika ). Arzu eden pişmesine yakın üzerine kaşar peynir rendesi ilave edebilir.
Pişen börek 15-20 dakika dinlendirilip servis edilir. Deneyecek olanlara şimdiden

Besin değerleri: calories: 116
Karbonhidrat(g): 12
Protein(g): 5.8
Yağ(g): 5
Lif(g): 8.41
Kolesterol(mg): 97.12
Sodyum(mg): 61.23
Potasyum(mg): 245.18
Kalsiyum(mg): 47.3
Vitamin A(iu): 775
Vitamin C(mg): 6
Demir(mg): 38.6
kcal: 116
Waffle
Waffle? Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Ocak
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çilek
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kivi
muz
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik un
Yarım su bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 cimdik tuz
Saralle
Muz, kivi, çilek
Ezilmiş fındık ceviz damla çikolata vs.

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsi çırpılır ve krep yapar gibi yanmaz tavada pişirilir.
Ardından üzeri süslenir ve servis edilir.
Yulaf Ezmeli Kurabiye Topları
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Yulaf Ezmeli Kurabiye Topları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Yulaflı Tarifler
Sizden Lezzetler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 tane elma
1 tane muz
3 su bardağı un
Yarım &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
Yarım &ccedil;ay bardağı kuru &uuml;z&uuml;m
1 &ccedil;ay bardağı yulaf ezmesi

Hazırlanışı:
1. Elma rendelenir.
2. &nbsp;Muz küçük küçük doğranır.
3. Bir kaba &nbsp;un, elma, zeytinyağı, muz ve kuru üzüm &nbsp;koyulur ve yoğurulur.
4. (Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır.
5. Un miktarı değişebilir.
6. )&nbsp;Hamurdan küçük parçalar alınarak küçük toplar yapılır.
7. Yulaf ezmesine bulanır.
8. &nbsp;Tepsiye yağlı kağıt serilir ve yulaf ezmeli kurabiyeler koyulur.
9. (Yulaf ezmesi miktarı değişebilir.
10. )180-200 derece ısınmış fırında pişirilir.
11. Ilık servis edilir.
Muhallebili Kadayıf
Muhallebili Kadayıf? Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300-350 gr kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nisasta
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
200 ml sıvı krema veya kremşanti

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebili yaparak başlayalım.
Vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri derin bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Muhallebi olduktan sonra kenara soğumaya bırakalım iyice soğuyunca krema ve vanilyayı ekleyip 10 dk güzelce mikserden geçirelim.
Eğer çiğ kadayıfsa önce kadayıfı tavaya alıp biraz kavuralım.
Kızarmış ise tüm malzemeleri koyup güzelce karıştırarak şeker ve yağ eriyene kadar karıştıralım kadayıfları yakmamaya dikkat edelim.
Ben yuvarlak borcama yaptım.
Kadayıfın yarısını borcama boşaltıp yayalım bardağın arkasıyla bastırarak düzleyebilirsiniz.
Muhallebimizi üzerine yayalım ve kalan kadayıfları elimizle güzelce yayarak üzerini kapatalım.
Kadayıfların yumuşamasını istemiyorsanız çıtır çıtır kalması için üzerini kapatmayın.
Ben tamamen soğuyunca kapatmıştım ama yine de yumuşadı o yüzden kesinlikle kapatmamanızı tavsiye ederim
İrmik Üstü Muhallebi
İrmik Üstü Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki İrmik Üstü Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
krem şanti
margarin
şeker
su
süt
tereyağı
toz fıstık
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 su bardağo süt
2 su bardağı su
1,5 su bardağo şeker
150 gram tereyağı yada margarin
125 gr tereyağı
5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 vanilya
1 paket krem şanti
Toz fıstık

Hazırlanışı:
Tencereye yağı alın. İyice eritin. İrmiği atın, kavurun. Rengi koyulaşana kadar diğer taraftan şeker, su, süt bir tencereye alın.
Şeker eriyinceye kadar ocakta tutun kaynatmayın sakın. Kavrulan irmiğin üzerine döküp, hızlıca karıştırıyoruz. Kıvam aldı mı ocağın altını kapatıyoruz.
Muhallebi için yağı eritelim. Unu kokusu çıkana kadar kavuralım. Süt ekleyelim. Hızlıca karıştıralım. Topak olmasın diye. Sonra şeker ilave edin.
Kıvam aldı mı vanilya ekleyin ve soğumaya bırakın. İyice soğudu mu toz krem şantiyi içine boşaltın ve mikserle 3 dk çırpın.
İrmiği servis tabağına alın. İyice kaşıkla bastırın. Daha sonra muhallebiyi üzerine dökün. Dilediğiniz gibi süsleyin.
Tavuk Ciğeri Kavurması
Tavuk Ciğeri Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
tavuk ciğeri
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr tavuk ciğeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber, tuz, kırmızı biber, kekik

Hazırlanışı:
Ciğeri temizleyip, küp küp doğruyoruz ve yıkayıp, süzdükten sonra kızdırdığımız tavaya ya alıyoruz.
Suyunu salıp, çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra içerisine sıvı yağı ilave edip, kavuruyoruz.
Pişmesine yakın baharatlarını ilave edip, sıcak servis ediyoruz.
Karnıyarık Yemeği Tarifi (VİDEOLU)
Karnıyarık Yemeği Tarifi (VİDEOLU) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
maydanoz
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet küçük boy patlıcan (büyük ise ikiye bölebilirsiniz)
3 adet sivri biber ( yarıdan kesip patlıcanların üzerine koymak için)
2 adet orta boy soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
Sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber
200 gram kıyma
1 çay bardağı sıcak su
Maydanoz
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Temizce yıkadığımız patlıcanları çizgili olacak şekilde soyup, yarım saat yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletin.
İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile çektirin ve az yağda kızartın.
Daha sonra aynı tavada doğranmış soğanları kavurun, kıymayı ekleyerek bir müddet daha kavurun ve biberleri, sarımsağı ekleyerek 2 dakika daha kavurun.
Küp küp doğramış olduğunuz 2 adet domatesi, tuzu, baharatları ekleyerek karıştırın.
Üzerine bir çay bardağı su ekleyerek 5 dk kaynatın.
Kaynadıktan sonra doğradığımız maydanozları ilave edin.
Tepsiye patlıcanların ortalarını keserek iç harçtan koyun üzerine domates biber ekleyin.
200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kırmızı Pancar Salatası (Videolu)
Kırmızı Pancar Salatası (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kırmızı pancar
pancar
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır
nar ekşisi
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kırmızı pancar
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
1 su bardağı mısır
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1,5 çay kaşığı tuz
1 adet limon
3 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Pancarları pişene kadar 25-30 dakika haşlayalım.
Suyunu süzelim (suyunu atmayın kırmızı pancarlı kısır tarifime bir göz atın isterseniz, orada kullanabilirsiniz ve buzluk bölümünde saklayabilirsiniz).
Pancarlar bir yanda soğurken, maydanozu ve taze soğanı ince ince doğruyoruz.
Maydanoz, taze soğan, mısır, közlenmiş biberleri soğuyan pancarın üzerine döküyoruz.
Sıvı yağ, nar ekşisi ve limonu da ilave edip, karıştırıyoruz.

Besin değerleri: calories: 142
Karbonhidrat(g): 18.8
Protein(g): 2.4
Yağ(g): 6.2
Lif(g): 2.7
Kolesterol(mg): 0.01
Sodyum(mg): 249.3
Potasyum(mg): 307.93
Kalsiyum(mg): 407.5
Vitamin A(iu): 80.08
Vitamin C(mg): 38.86
Demir(mg): 0.8
kcal: 142
Mercimek Salatası (Kış Salatası)
Mercimek Salatası (Kış Salatası)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kapya biber
biber
kornişon
limon
maydanoz
mısır
nar ekşisi
sarımsak
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak yeşil mercimek
3 sap yeşil soğan
1 büyük sarımsak
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
2 kapya biber
5 -6 kornişon tursu
4-5 kaşık mısır(konserve)
3 tane ceviz içi
Zeytinyağı
Yarım limon
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Yeşil mercimek üzerinden gecene kadar su dökülerek ıslatılır. Acelemiz var ise yıkayıp ocağa koyabiliriz.
Kornişon turşu küçük küçük kesilir.
Yeşillikler sirkeli suda bekletilir yıkanır. Küçük küçük doğranır
Mısır yıkanır süzülür.
Biberler közlenir ve soyulur minik minik doğranır.
Mercimek bir taşım kaynatılır, çok pişirmeden kontrol edip süzülür.
Derin bir kaba mercimek, yeşillikler, tursu mısır konur.
Biber eklenir.
Zeytinyağı, nar ekşisi sarımsak (dövülüp) konur.
Limon tuz eklenir, karıştırılır.
Servis tabağına alınır, üzeri ceviz ile süslenir.
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
şeker
su
süt
süzme peynir
tuz
un
yağ
yumurta sarısı
yumurta
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı yağ
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
6 bardak un
1 bardak süzme peynir
Yarım bardak kaşar
20 adet zeytin (çekirdeği çıkarılmış )

Hazırlanışı:
Süt ve su ılık olacak şekilde kabımıza alıyoruz mayamızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Yağımızı şeker ve tuz ilave ediyoruz ve daha sonra unumuzu ekliyoruz güzelce yoğuruyoruz ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz
Yarım saat kadar üstünü streçleyip mayalanmasını bekliyoruz.
İstediğimiz şekli ve harcı verip yağılı kağıt serili tepsimizde önceden ısıtılmış alt üst yanacak şekilde 180 derecede yarım saat pişirmeye alıyoruz.
Fırından çıkınca üstüne bir bez serip dinlendiriyoruz.
Üzeri Kıtırlı Süzme Yoğurtlu Meyveli Kek
Üzeri Kıtırlı Süzme Yoğurtlu Meyveli Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
file badem
badem
kuru maya
limon suyu
mürdüm eriği
erik
şeker
sıvı krema
süt
süzme yoğurt
yoğurt
tarçın
tereyağı
tuz
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
1,5 çay bardağı ılık süt
Yarım yaş maya yada bir paket kuru maya
2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
Fiske tuz
Alabildiği kadar un (yaklaşık 2,5-3 su bardağı)
600 gram süzme yoğurt
1 paket vanilyalı puding tozu
2 paket vanilyalı şeker
1 çay bardağı sıvı krema
3 yumurta
2-3 elma (soyulmuş dilimlenmiş)
Bir kaç damla limon suyu arzuya göre tarçın
20-22 adet mürdüm eriği (çekirdeği çıkartıp dörde bölünmüş)
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 avuç file badem

Hazırlanışı:
Önce hamuru hazırlayalım. Süt, şeker, maya karıştırıp, diğer malzemeleri de ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp, yarım saat mayalanmaya bırakalım
Dolgusu için bütün malzemeleri bir kasede çırpalım. Kıtırı için, şeker, vanilya ve tereyağını çırpalım. Un ekleyip hamur topak topak olana kadar çırpalım. File bademi karıştırıp, buz dolabına kaldıralım
Meyveleri yukarı da belirtildiği gibi hazırlayalım. Elma dilimlerine limon suyu ve arzuya göre tarçın karıştıralım.
Hamuru tepsi boyutunda açıp, fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirip, üzerine dolgusunu dökelim.
Sırayla elma ve erik dilimleri yerleştirip, hazırladığımız kıtır hamuru eşit şekilde paylaştırıp, 20 dk sıcak bir ortamda dinlendirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dk pişirelim.
Fırından çıkartıp, soğumaya bırakalım. Soğuyunca dilimleyip, servis ediyoruz. tepsi boyutu 35 ×25 cm
Fındıklı Şekerpare
Şekerpare, hemen herkesin sevdiği ve kendi tarifleriyle de sık sık yaptığı pratik şerbetli tatlılar arasında yer alır. İlk defa deneyecekler için kolay tarifi ile fındıklı şekerpare tarifi.
Porsiyon: 20-35 porsiyon

Malzemeler:
1'er çay bardağı süt ve toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz fındık
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1'er paket kabartma tozu ve vanilya
7 çay bardağı un
2 adet yumurta
Üzeri için
Fındık
Şerbeti için
3'er su bardağı toz şeker ve su

Hazırlanışı:
Şerbet için toz şeker ve suyu, toz şeker eriyene dek kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Tatlı için yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Un ve 1 yumurtanın sarısı hariç kalan malzemeyi karıştırın.
Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yavaş yavaş un ilave edin. Hamurdan bezeler koparıp, avucunuzda yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalan yumurta sarısını çırpıp üzerlerine sürün.
Ortalarına 1'er adet fındık yerleştirip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene dek pişirin. Fırından alıp, üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekince servis yapın.
Havuçlu Cevizli Kek
Bu kek ile sonbahar mevsimini uğurlamak istemeyeceksiniz. Kahvelerinizi hazırlayın ve bir dilim kek alın. Herkes bu tarife bayılacak.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: havuçlu
cevizli
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
3 su bardağı un
2 adet kabartma tozu
1 adet şekerli vanilin
2 adet orta boy havuç
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı ceviz (iri kıyılmış)
1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtayı ve şekeri, bembeyaz olana kadar güzelce çırpın.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip 30 saniye daha çırpın.
Daha sonra un, kabartma tozu ve şekerli vanilini yavaş yavaş ekleyin, spatula yardımıyla un karışımını sıvı karışıma yedirin.
Kek harcı kıvamını aldıktan sonra içine havuç, ceviz ve portakal ile limon kabuğunun rendesini de ekleyip son bir kez karıştırın.
Kek kalıbınızı yağladıktan sonra üzerine biraz susam serpiştirin. Kek harcını içerisine ilave edip 180 dereceye ayarlı, önceden ısıtılmış, fansız fırında 40 dakika pişirin.!
Kuru Biber Dolması (Enfes Sos Ve Pişirme Tekniği)
Kuru Biber Dolması (Enfes Sos Ve Pişirme Tekniği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
biber salçası
salça
bulgur
dereotu
domates salçası
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
limon suyu
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
toz kişniş
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
20 adet civarı kuru biber
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Baharatlar(nane, kimyon, karabiber, pulbiber, kuru dereotu, toz kişniş)
1 yemek kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı sıcak su
Tencerenin alt kısmına yarım demet maydanoz saplarıyla
Kuru biberlerin üzerine yarım su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru biberleri yumuşayana kadar haşlayalım. Ardından soğuk suya atalım.
Daha sonra iç harcını yapalım,sıvı yağda soğanları kavurup salçaları ekleyelim,daha sonra yıkanmış bulguru ve pirinci koyup kavuralım.
Tuzu, baharatları,en sonda maydanozu ekleyelim.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su koyalım. Çekene kadar pişirelim. İç harcımız hazır.
Şimdi biberleri dolduralım, içini çok koymayın tıka basa olmasın.
Tencerenin altına yarım demet maydanozu saplarıyla birlikte dizelim (püf nokta 1. lezzet sırrı ).
Üzerine dolmaları dizelim en son suyu ve zeytinyağını boca edip bir tabakla ağzını kapatalım (ben güveç kapağı kullandım )kısık ateşte pişirelim.
Eğer suyu azsa biraz su takviyesi yapınız pişen dolmaları servis kabına alınız daha sonra sosu hazırlayalım
(2. lezzet sırrı) Sosda ise zeytinyağını ocağa koyalım az kızınca rende sarımsağı içine atalım sonra naneyi ekleyelim en sonda limon suyunu koyup altını kapatalım. Sosu servise hazır.
Dolmaların üzerine gezdirelim deneyin mutlaka beğeneceksiniz ⭐
Çirkin Kurabiye
Çirkin Kurabiye? Çirkin Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr. Margarin veya tereyağ
2 su bardağı kalın kıyılmış fındık
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kuru üzüm
2 yumurta
Kabartma tozu
Vanilya
1 çay kaşığı tarçın
Un

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsi karıştırılarak yoğurulur.
Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Bu hamurdan şekil vermeden yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizilir.
180 C fırında 40 dakika kadar pişirilir.
Çikolatalı Tart
Çikolatalı Tart? Çikolatalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı krema
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
1 paket sıvı krema (200 ml)
1 paket sütlü çikolata (80 gr)
1 paket bitter çikolata ( 80 gr)

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurtaları alın ve köpürünceye kadar çırpın.
Toz şekeri ekleyip kıvam alana kadar çırpın.
Sırasıyla süt sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip çırpın.
Son olarak kabartma tozu,vanilin ve unu ekleyip çırpın.
Daha sonra margarin veya tereyağıyla yağlanmış tart kalıbına koyup kaşık yardımıyla iyice yayın.
180 derecede 15 dk pişirin.
Keki fırına koyunca kremayı ocağa koyun hafif kenardan kabarcıklar çıkana kadar ısıtın, altını kapatıp çikolataları parçalayarak içine atın çikolatalar eriyene kadar karıştırın krema da kek de ılık olacak.
Ters çevirdiğiniz kekin oyuk kısmına hazırlanan çikolatalı karışımı döküp dilediğiniz gibi süsleyin.
Dolapta iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Bir gece önceden yapıp dinlendirdiğiniz de daha güzel olacaktır.
Hurmalı Portakal Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Hurmalı Portakal Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 portakal
12 hurma
1 çay bardağı frenk üzümü
1 tatlı kaşığı gül suyu
Nane yaprakları

Hazırlanışı:
1. Portakalın kabuklarını bı&ccedil;akla kesip dilimleyin ve bir kaseye alın.
2. Hurmaların &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkartın ve ince doğrayarak portakallara ekleyin.
3. &Uuml;zerine g&uuml;l suyu gezdirip karıştırın.
4. Salatayı tabaklara paylaştırın.
5. &Uuml;zerlerine Frenk &uuml;z&uuml;m&uuml; ve nane yaprakları yerleştirip servis yapın.
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası
Kış aylarının şifası tavuk suyuna şehriye çorbası nasıl yapılır? Kolay, pratik ve lezzetli tarifiyle evde 10 dakikada hazırlayın!
Kategori: Çorba
Etiketler: tavuk
suyuna
şehriye
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet tavuk budu
1 çay bardağı şehriye
1 adet rendelenmiş havuç
1 tutam maydanoz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Tavuk suyuna şehriye çorbası için tavukları haşlayın ve didikleyin.
Tenceredeki tavuk suyuna şehriyeyi ve rendelenmiş havucu da ilave edin ve 10 dakika kaynatın.
En son tavuk parçalarını ve baharatlarını ekleyip karıştırın. Maydanoz ile birlikte ilave edin. Tavuk suyuna şehriye çorbası hazır.