mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yoğurtlu Bakliyat Çorbası
Yoğurtlu Bakliyat Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
nane
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yeşil mercimek
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
5 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
1 küçük boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Bakliyatları yıkayıp tencereye koyalım.
Üzerine sıcak su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Ayrı kapta terbiyesi için yoğurt, un, yumurta, tuzu ekleyip homojen olacak şekilde karıştıralım.
Kaynayan çorbanın suyundan bir iki kepce terbiyenin üzerine dökerek karıştıralım.
Kaynayan çorbanın üzerine terbiyeyi ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırıp kısık ateşte 3-4 dakika kaynatalım.
Sosu için kuru soğanı küçük küçük doğrayalım.
Tavaya tereyağını ve sıvı yağı koyup erittikten sonra soğanları ilave edip soteleyelim.
Üzerine baharatları ekleyip çorbamıza ilave edip karıştıralım.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Tost Makinesinde Kaşarlı Kabak Pizza
Tost Makinesinde Kaşarlı Kabak Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Tost Makinesi
Diyet Yemekleri
baharat
kabak
kaşar peyniri
peynir
salça
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim kaşar peyniri (mümkünse yarım yağlı)
1-2 adet kabak (büyükse 1, küçükse 2 adet)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
İsteğe bağlı baharatlar

Hazırlanışı:
Kabakları daire daire olacak şekilde doğrayalım. Hafif tuzlayıp yağlayalım.
Daha sonra tost makinesinde iyice ısıtalım.
Diğer yandan salçayı sulandıralım ve kabakların üzerine yayalım.
2 dakika kapattıktan sonra kaşarları rendeleyip üstüne serpelim.
Tost makinesini yarım kapatıp kaşarların erimesini bekleyelim.
Kaşarlar eridikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.:) Not: “Diyetisyen Esengül Işık “ instagram hesabımı sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, gebe & emzikli beslenmesi, motivasyonlar ve merak ettiğiniz her şey için takip edebilirsiniz.:)
Çıtır Bonbon Börek
40Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 52 Dakikada Çıtır Bonbon Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Krem Peynirli Tarifler
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3-4 adet baklava yufkası
2 yemek kaşığı tatlı lor
2 yemek kaşığı yumuşak ke&ccedil;i peyniri
1 yemek kaşığı kabak &ccedil;ekirdeği
1/2 adet limon kabuğu rendesi
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kıyılmış nane ve ayıklanmış kekik karışımı
1 &ccedil;ay kaşığı &ccedil;&ouml;rek otu

Hazırlanışı:
1. Har&ccedil; i&ccedil;in tüm malzemeyi bir kapta karıştırarak hazırlayın.
2. Baklava yufkasını tezgaha alarak diklemesine 3 par&ccedil;aya kesin.
3. Ortadan enlemesine tekrar keserek 6 par&ccedil;a elde edin.
4. Her par&ccedil;aya az miktarda har&ccedil; koyun ve &ouml;nce rulo yaparak b&ouml;rekleri sarın.
5. Hafif zeytinyağı sürerek kapatın ve yanlarını kıvırarak bonbon şekli verin.
6. Hazırladığınız &ldquo;bonbon&rdquo; b&ouml;rekleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin ve &ouml;nceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 10-12 dakika pişirin.
Kolay Yumuşacık Kek Tatlısı
Kolay Yumuşacık Kek Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
7 kaşık şeker
3 kaşık yoğurt
9 kaşık un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
3 yumurta ve 7 kaşık şekeri mikserle kopuk olana kadar çırpıyoruz.
Sonra yoğurt yavaş yavaş un ekliyoruz vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.Bu sırada hepsini mikserle yapın sonra orta ölçüde tepsi veya borcam kullanıyoruz.
180 derecede ki fırında pişiriyoruz. Kızarana kadar almıyoruz fırından bildiğiniz keki nasıl pişiriyorsanız aynı şekilde. (ben keklerimi fırını ısıtmadan direk dereceyi ayarlayıp koyuyorum bunu da aynı şekil yaptım kabardı ve puf oldu)
Fırından çıkardıktan sonra 3-4 dakika dinlendirip şerbeti döküyoruz.
Şerbetini de kaynatmıyoruz keki fırına sürdükten sonra bir kaba 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su ekleyip karıştırın şeker iyice erisin zaten kek pişene kadar erimiş oluyor.
Dilimleyip istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz.
Güveçte Kahvaltı
Güveçte Kahvaltı? Binlerce kişinin defterindeki Güveçte Kahvaltı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Kahvaltılık Tarifler
çarliston biber
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
patates
pul biber
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
2 küçük patates
1 domates
1 çarliston biber
1 kırmızı biber
8 dilim sucuk (İsteğe göre)
50 gr kadar rendelenmiş kaşar
1 tutam tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Patates ve biberler küçük küçük doğranır, bir tavada önce patates tuz atılarak hafif pişirilir.
Daha sonra biber eklenir 1 dk sonra üzerine domatesler eklenir baharatlar koyulur, hafif yumuşayınca altı kapatılır.
Sucuklar küçük küçük kesilir, hazırlanan harç güvece eklenir.
Üzerine sucuklar konur.
Yumurta kırılır ve çırpılır güveçlerin üzerine pay edilir.
En üstüne de rendelenmiş kaşar eklenir.
180 derecelik fırında 10 dakika pişirilir. Sıcak servis edilir.
Cevizli İrmikli Un Helvası
Cevizli İrmikli Un Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı irmik
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Un, irmik ve sıvı yağ hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
Ceviz rondodan geçirilip un, irmik, yağ karışımına katılır hep birlikte kavrulur.
Ayrı bir yerde su, süt ve şeker karıştırılır (kaynamaya gerek yok), kavrulmuş olan un, irmik, sıvı yağ, ceviz karışımına dökülür.
Arada karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
Kaşıkla şekil verilerek servis tabağına alınır.
Çıtır Çıtır Patates Kızartması (Çok Lezzetli)
Çıtır Çıtır Patates Kızartması (Çok Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
patates
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 orta boy patates
1, 5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesler yıkanıp soyulur ince uzun dilimlenir. Ve iyice kurutulur.
Üzerine un, nişasta, tuz ve kabartma tozu eklenir, iyice harmanlanır.
Tavaya bol sıvı yağ konulup kızdırılır. Patatesler bol kızgın yağa atılır.
Ara sıra karıştırarak kızartılır.
Kızarınca servis tabağına alınır. Ve sıcak sıcak Servis ediyoruz.
Sıvı Yağlı Nefis Kurabiye
Sıvı Yağlı Nefis Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
portakal kabuğu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
2, 5 su bardağı un
1 çay bardağı fındık içi
1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı güzelce mikserle çırpalım.
Buğday nişastası, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip yoğuralım ve unu yavaş yavaş ilave edelim.
Yumuşak bir hamur elde etmelisiniz. Son olarak çikolata ve fındık içini ekleyip hafif yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayalım.
Tepsiye dizdikten sonra en son hafif üzerlerine bastıralım.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
Soslu Fellah Köftesi ( Annemin Bulgur Köftesi )
Soslu Fellah Köftesi (Annemin Bulgur Köftesi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kimyon
konserve domates
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı kısırlık ince bulgur
2 su bardağı kaynar su
3 dolu yemek kaşığı irmik
4 dolu yemek kaşığı un
2 tane yumurta
2 diş sarımsak rendelenmiş
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
Tuz, karabiber, kimyon
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş rendelenmiş sarımsak
2-3 tane domates rendesi (veya 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) kaşık domates konservesi)
Yarım demetten daha az İnce kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kısırlık bulgura 2 su bardağı sıcak su katıp kapağını kapatıp 8-10dk dinlenmeye bırakıyoruz.
Daha sonra sırasıyla tüm malzemeleri katıp güzelce yoğuruyoruz hamur iyice özleşsinki haşlanırken dağılmasın eğer çok katıysa yoğururken az az su katıp yuvarlanabilir bir kıvam veriyoruz.
Kabuklu fındık kadar parçalar koparıp yuvarlıyoruz ortasına küçük parmağımızla hafifçe bastırıyoruz resimlerde gördüğünüz gibi.
Yuvarlarken elimizi sıkça suyla ıslatırsak yuvarlamak daha kolay oluyor şeklini verdiğimiz köfteleri tepsiye alıyoruz.
Yuvarlama işi bittikten sonra kaynayan suya göz kararı tuz katıp köfteleri suya atıyoruz. (Ben misafire yaptım hepsini bir seferde pişirdim ama size çok gelirse yarısını buzluğa kaldırabilirsiniz)
Köfteler kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım çok harlı olursa köfteler dağılır 12-15dk kadar bir zamanda pişiyor siz ara ara pişmiş mi diye bakın pişince suyunu süzüyoruz.
Sosu için sıvı yağı tavaya alıp ısınınca salçayı,domates rendesini, ezilmiş sarımsağı, ekleyip ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
Tuzunu ve baharatlarıda katıp karıştırıyoruz haşlanıp sudan çıkan köftelerle buluşturuyoruz ve üzerine kıyılmış maydanoz serpiştiriyoruz.
Sıcak soğuk her haliyle servise hazır isteyen yerken üzerine sarımsaklı yoğurtta koyabilir
Kabak Yemeği Tarifi
Kabak Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kabak
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tatlı biber salçası
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet kabak
1 adet kuru soğan
1 adet domates
4 diş sarımsak
Yarım bağ maydanoz
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası ( isteğe bağlı acı kullanabilirsiniz)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı yemeklik doğruyoruz.
Daha sonra sarımsakları ince ince doğruyoruz.
İkisini birlikte yemeğimizi yapacağımız tencerenin içine alıp üzerine sıvı yağı ekliyoruz.
Daha sonra kabakları uzunlamasına ortadan ikiye bölüp daha sonra yarım ay şeklinde kesiyoruz.
Sonra soğan ve sarımsakların üzerine ekliyoruz daha sonrada domatesi küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
Üzerine salçaları, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte önce 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Daha güzelce karıştırıp üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edip orta ateşte kabaklar pişene kadar pişiriyoruz.
Yemeğimiz piştikten ocağın altını kapatıp hemen içerisine ince kıyılmış maydanoz ve yarım tatlı kaşığı kuru nane ekleyip güzelce karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
Daha sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Ben sarımsaklı yoğurt kullandım. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.
Rafine Şekersiz Granola
İşe, okula giderken yanımıza alıp götürmelik şekersiz granola bar tarifimiz var. Hem içeriği temiz hem de besleyici. Çok da sağlıklı.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: rafine
şekersiz
granola
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı kuru yemiş
5 adet günkurusu kayısı
2 su bardağı yulaf ezmesi
5 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 adet muz
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı zencefil
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırıp dilediğimiz şekli verip fırın kağıdı serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 75 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Ardından alt üst fanlı fırında 150 derecede 20 dakika daha pişiriyoruz. Afiyet bal olsun.

Besin değerleri: calories: 169 kalori
Yumuşacık Bazlamalar
Yumuşacık Bazlamalar? Yumuşacık Bazlamalar Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4- 5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
2 silme çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Su, süt,şeker ve mayayı karıştıralım.
Tuzu da ekledikten sonra unu azar azar ekleyerek yoğuralım.
Hamur biraz yumuşak kalacak.
Hamur mayalandıktan sonra istenilen büyüklük kadar hamur alınır, ben 5 parçaya böldüm.
Elimizi hafif yağa batırıp yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt üzerine alıp üzerinden bastırarak hamuru yayıyoruz.
Daire şeklini veriyoruz.
10-15 dk da bu şekilde mayalayıp tavada arkalı önlü orta ateşte pişiriyoruz veya silexin son ayarında pişiriyoruz.
)
Fındıklı Kıyır Kurabiye
Fındıklı kıyır kurabiye tarif ile çikolatası tam kıvamında dokusuna hayran kalacağınız bir kurabiye hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: fındıklı
kıyır
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
250 gram tereyağı ya da margarin
2 adet yumurta sarısı
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
6,5 çay bardağı un
1 avuç fındık
1 paket sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba ekleyin.
Ardından bu malzemeleri güzelce karıştırın. Tereyağının içerisinde dağılmasını sağlayın.
Üzerine un ilave ederek karıştırmaya başlayın. Unun tamamını eklemeyin. Kıvamına göre azar azar ekleme yapmanızı öneririz.
Ardından hamurunuzu güzelce yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz.
Üzeri için gerekli yumurta akı ve fındığı bir tabağa alın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Önce yumurta akına daha sonra fındık kırığına bulayarak fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine benmari usulü eritilmiş çikolataları gezdirerek servis edebilirsiniz.
Kahvaltıya Soslu Sucuk (Vazgeçilmeziniz Olacak)
Kahvaltıya Soslu Sucuk (Vazgeçilmeziniz Olacak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates sosu
kekik
kırmızı biber
biber
maydanoz
salça
sıvı yağ
su
sucuk
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım halka sucuk
Yarım çay bardağı (hazır domates sosu )
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
6 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Sucukları ince halkalar halinde kesin
Maydanozu ince, ince doğrayın geniş bir kabın içine salçayı, baharatı,tomates sosunu,suyu ekleyin çırpın.
Tavayı ocağa alın üzerine sıvı yağı ekleyin sucukları ilave edin.
Kısık ateşte karıştırarak biraz kızartın üzerine sosu dökün kısık ateşte 2 dakika pişsin.
Ocağı kapatın üzerine maydanozu ekleyin sıcak servis yapın.
Muzlu Islak Kek
Muzlu Islak Kek? Muzlu Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
muz
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kakao
1. 5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
1 paket Hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
Muz

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtamızı ( 4 adet ) ekliyoruz. Şekeri (1 su bardağı ) de ilave edip köpürene kadar çırpıyoruz.
Hanımlar unutmayalım kekimizin yumuşacık olması için malzemeleri birbirine iyice kaynaştırmamız gerekiyor. Olabildiğince her malzeme sonrası iyice çırpalım.
Daha sonra sütümüzü ( 1 su bardağı ) ekleyelim, ardından yağ ( 1 su bardağı ) ekleyelim. Tekrar iyice çırpalım.
Artık kuru malzemeleri koyma vakti. Un ( 1. 5 su bardağı ) ekleyelim, çırpalım.
Kakao ( 1 paket ), hamur kabartma tozu ve vanilimizi ekleyip hepsini iyice çırpalım.
Kolumuz yorulana kadar çırpalım gerekirse.
Artık kekimizin hamurunu kalıbımıza dökme zamanı.
Önce tabanını margarin sürelim.
Keklerde sıvı yap kullanmayı sevmiyorum, tabanı için.
Kek o yağı çekiyor ve çok yağlı oluyor.
En iyisi margarin veya tereyağ.
Ben 40 dakika 180 derecede attım fırına.
Şimdi sosumuza geçelim:1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı şeker ve kakao ( 1 paket) hepsini karıştıralım.
Ocağın üstüne koyup 5 dakika kısık ateşte sürekli çırpalım.
Kekimiz piştikten sonra üzerlerine muzları doğrayıp dizelim.
Muzların üzerinden de sosumuzu dökelim. Kekimiz hazır.
Çikolata Soslu Kalp Kurabiye
Çikolata soslu kalp kurabiye tarifi, çayınızın ve kahvenizin yeni eşlikçisi olmaya geliyor. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: çikolata
soslu
kalp
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
1 adet büyük boy yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket şekerli vanilin
295 gram un (yaklaşık 2,5 su bardağı)
1 yemek kaşığı kakao
2 paket çikolata
2 yemek kaşığı şeker draje
1 yemek kaşığı kuru meyve parçacığı

Hazırlanışı:
Tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırın. Yumurta da ilave ederek elinizle krema kıvamı alana kadar karıştırmaya devam edin.
Un ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Yaklaşık 2 su bardağı kadar unu karışıma ekleyin.
Hafifçe ele yapışır kıvamdayken hamurunuzu ikiye ayırarak farklı kaplara alın.
Bir kaptaki karışıma kakao ekleyin, eğer hala ele yapışan kıvamdaysa geriye kalan 1/2 su bardağı undan biraz ekleyebilirsiniz.
Diğer kaptaki hamura da ele yapışmayacak kıvama gelene kadar kalan undan azar azar ekleyin.
Hamurları mümkünse 30 dakika dolapta dinlendirdikten sonra, merdane yardımı ile açıp kalıpla şekil verdikten sonra tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra, çikolataları ayrı kaplarda benmari usulü eritin. Kurabiyelerin yarısını batırarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Beyaz Peynirli Pizza
Beyaz Peynirli Pizza? Beyaz Peynirli Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates sosu
fesleğen
kaşar peyniri
kekik
kuru maya
mısır
sıvı yağ
soğan
süt
toz biber
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3. 5 su bardağı un
1 su bardağı domates sosu
Kekik veya fesleğen
Toz biber
150 gram beyaz peynir
1 adet soğan
Mısır
1 kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Maya süt ve toz şeker kaba alınır karıştırılır daha sonra diğer malzemeler eklenir un kontrollü eklenir.
Hamur toparlanınca 15 – 20 dakika dinlendirilir tepsiye serilir üzerine sos sürülür.
Diğer malzemeler yerleştirilir en üste kaşar peyniri serilir ve fırına verilir.
200 dereceye ayarlayıp hamurun tabanı kızarınca pişmiş demektir. Gevrek seven biraz daha fazla pişirebilir büyük tepsiye yaparsanız ince hamur olur daha ince hamur seviyorsanız hamuru yarım ölçü yapabilirsiniz.
İrmik Tatlısı (Beyaz-Kakao)
İrmik Tatlısı (Beyaz-Kakao)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kakao
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt (5 su bardağı)
9 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kadar tereyağı
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Tencereye sütü, irmiği ve şekeri koyup sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynadıktan sonra tereyağını koyup altını kapatıp karıştıralım.
En son vanilyayı da ekleyip iyice karıştıralım.
Kaseleri sudan geçirelim ki irmik yapışmasın çıkartırken rahatlıkla çıksın.
3 er yemek kaşığı kaselere paylaştırıp kalan irmiğe de kakaoyu ekleyip karıştıralım.
Beyaz irmik koyduğumuz kaselerin üstüne en son 1 yemek kaşığı da kakaolu irmiklerden paylaştırıp dolaba koyalım.
3-4 saat dolapta dinlendikten sonra çıkartıp ters çevirip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Ben fıstık ve kiraz tercih ettim.
Kabaklı Salçalı Pankek
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kabaklı Salçalı Pankek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Pankek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı herhangi bir un (Ben siyez tercih ettim)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k paket (2 tatlı kaşığı) kabartma tozu
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1.5-2 orta boy kabağın rendesi (1 su bardağından 1-2 yemek kaşığı fazla)
1 yumurta (Vegan tercih i&ccedil;in 1 yemek kaşığı toz chia + 3 yemek kaşığı suyu karıştırıp 20 dakika dinlendirin)
1 &ccedil;ay kaşığı bal veya agave
1 yemek kaşığı sal&ccedil;a
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
1/2 su bardağı herhangi bir s&uuml;t

Hazırlanışı:
1. Rendelenmiş kabakları iyice sıkıp sularını s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
2. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp kenara alın.
3. Yumurta, bal, sal&ccedil;a, yağ ve s&uuml;t&uuml; karıştırın.
4. Ardından, kuru ve ıslak malzemeler birbirine iyice ge&ccedil;inceye dek her şeyi karıştırın.
5. Tuz oranını kullandığınız sal&ccedil;aya g&ouml;re ayarlamanız gerekebilir.
6. Hamurunuz fazla akışkan olursa un, akışkanlığı az olursa s&uuml;t ekleyip dengeleyebilirsiniz.
7. Yapışmaz tavayı 1-2 &ccedil;ay kaşığı yağ ekleyerek orta ateşte ısıtın.
8. Pankekten bir kep&ccedil;e d&ouml;k&uuml;n, hafif&ccedil;e yayılacaktır.
9. Ateşi kısarak, yaklaşık 2 dakika, pankekin &uuml;zerinde baloncukları g&ouml;rene dek pişirin.
10. Ardından diğer y&uuml;z&uuml;n&uuml; &ccedil;evirip renklendirin.
Soğan Dolması
Soğan Dolması? Onlarca kişinin defterindeki Soğan Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
nar ekşisi
pirinç
sarımsak
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet kuru soğan
500 gram kıyma
1, 5 su bardağı pirinç
1/2 (yarım) bağ maydanoz
1 adet büyük boy domates
5-6 diş sarımsak
Tuz karabiber nane sumak
1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Tencerede yaklaşık 1 litre su kaynatılır.
Soğanlar soyulup diklemesine yarıya kadar kesik atılıp (kolay ayırmak için) kaynayan suyu atılır.
10-15 dakika kaynatılır.
Bu arada iç malzemesi hazırlanır.
Doğranmış domates, pirinç, kıyma, kıyılmış maydanoz karıştırılır.
İçerisine baharatlar salça dövülmüş sarımsak ve zeytinyağı eklenir.
Kaynayan soğanlar kat kat ayrılır.
Soğanlara iç harç eklenip sarılır ve tencereye dizilir.
Üzerine 2 bardak su ve nar ekşisi eklenir.
Önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirilir. …
Hindistan Cevizli Fındıklı Kek
Hindistan Cevizli Fındıklı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık kırığı
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 buçuk su bardağı un ( değişebileceği için çok katı olmayacak şekilde akışkan olmalı)
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı hindistan cevizi
Kırılmış fındık

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerimi köpürene kadar 5 – 6 dakika çırpalım.
Yağ ve sütü de ekleyip çırpmaya devam edelim.
Sonra kalan malzemelerimizi ekleyip keki kıvamına getirene kadar çırpalım.
Kek kalıbımızı yağlayalım ve fındık parçalarını serpelim.
Kek hamurunu dökelim en son üzerine yine fındık parçaları serpelim.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.