mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yeşil Mercimekli Leziz Salatam
Yeşil Mercimekli Leziz Salatam? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
havuç
limon suyu
marul
mor lahana
lahana
nar ekşisi
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
2 orta boy havuç
Mor lahana(dilediğiniz kadar. Ben kalan az bir lahanayı kullandım)
3 adet marul
1 avuç dereotu
1 tane büyük domates
2 dal yeşil soğan
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimekleri suyunu süzmeyeceğimiz kadar suda haşlıyoruz. (Bu çok önemli zira süzünce lezzeti kalmıyor).
Tüm salata malzemelerini bir borcama doğruyoruz.
Pişen mercimekleri de soğuk sudan geçirip süzüp borcama alıyoruz.
Yağını, tuzunu, limonunu katıp afiyetle yiyoruz
Muhallebili Kadayıf
Yapımı pratik yemesi çok keyifli, şerbetli tatlılara alternatif olacak nefis mi nefis muhallebili kadayıf tarifimizle karşınızdayız!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: muhallebili
kadayıf
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram tel kadayıf
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz içi
3 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 kutu krema

Hazırlanışı:
Muhallebili kadayıf tatlısı için önce 300 gram tel kadayıfı ince ince kırın. Kolay kırılması için 2 saat buzlukta bekletebilirsiniz. Geniş bir kaba alarak elde ufalayın. Bir teflon tencerede 3 yemek kaşığı tereyağını eritin.
5 yemek kaşığı şekeri ve kadayıfı ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın. Kısık ateşte kavurun.
Kadayıflar altın sarısı renge dönüşünce 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz içi ekleyerek karıştırın. Tüm malzeme geniş bir kaba alarak soğumaya bırakın.
Muhallebisi için 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı mısır nişastasını bir tencereye koyup çırparak karıştın. 1 yumurta sarısı ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra kaynayıncaya kadar pişirin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp 15-20 dakika soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiye 200 ml (bir kutu) krema ve 1 paket vanilin ekleyerek çırpıcıyla karıştırın.
<p class="Standard">Kadayıfların yarısını yayvan bir kaba yayın.</p> <p class="Standard"></p>
<p class="Standard">Kadayıfların üzerine muhallebinin tamamını gezdirin.</p>
Kadayıfların kalanını muhallebinin üzerine eşit şekilde yayın.
Muhallebili kadayıf hazır. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 535 kalori
3-2-1 Enfes Poğaça
3-2-1 Enfes Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki 3-2-1 Enfes Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
peynir
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğine un yumuşak bir hamur olacak
Rendelenmiş 1 kase peynir
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğuralım içerisine peynirleri katıp yuvarlak toplar yapalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ekleyin.
175 derece fırında 20-30 dakika pişirelim.
Kremalı Portakallı Kek
Buram buram portakal kokan, portakal kremalı portakallı kek tarifimi mutlaka denemelisiniz. Aroması yoğun, lezzeti ise şahane.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kremalı
portakallı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
3-4 parça beyaz çikolata (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığında olan yumurtalar vanilya ve şeker ile köpürene kadar mikserle yüksek devirde çırpılır. Ardından sıvı yağ ve portakal suyu eklenir. Ardından düşük ayarda un ve kabartma tozu çırpılır.
En son portakal kabuğu rendesi de eklenip tereyağı ile yağlanmış kalıba dökülür. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakik pişirilir. Mutlaka kürdan testi yapın.
Fırından aldığınız kek soğuyunca üzerine portakal suyunu gezdirip bir kenara alın.
Kreması için tereyağı ve beyaz çikolata hariç malzemeleri uygun bir tencerede kaynayana kadar pişirin. Kaynayıp koyulaştıkça tereyağı ve çikolatayı ekleyip ocaktan alın.
Kremanın ilk sıcaklığı geçince kekin üstüne dökün.
Hafif Vişneli İrmik Pastası
Hafif Vişneli İrmik Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
labne
limon kabuğu
süt
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
toz şeker
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı tozşeker
1 limon kabuğu rendesi
1oo gr tereyağ
1 pkt. vanilya
3 yumurta
1 yemek kaşığı labne yada süzme yoğurt
1, 5 su bardağı vişne
1, 5 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Tencereye sütü, irmiği, limon kabuğu rendesini koyup koyulaşana kadar pişirin.
Teflon tavada vişneleri ve tozşekeri suyunu çekene pişirin.
Pişen irmiği ilk sıcağı çıkınca tereyağ ve şekeri ekleyip iyice eriyene kadar karıştırın.
Ilıyınca mikserle tek tek yumurtaları ekleyerek çırpın en son vanilyayı ve peyniri ekleyip tekrar çırpın.
İç kenar ve tabanı yağlı kağıtla kaplı kalıba harcı dökün.
Üzerine vişneleri gelişi güzel dizin.
Önceden ısıtılmış 180°fırında 50-55 dk pişirin.
Soğutup isterseniz vişneli sosla servis yapabilirsiniz.
Bu Tatlı Bağımlılık Yapıyor (Lotus Kremalı Enfes Kuplar)(Videolu)
Bu Tatlı Bağımlılık Yapıyor (Lotus Kremalı Enfes Kuplar)(Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
krema
lotus biscoff
nişasta
şeker
süt
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2,5 bardak süt
1 dolu yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağı şeker
1 çay bardağı krema
1 yemek kaşığı lotus biscoff kreması
1 vanilin
1 dolu yemek kaşığı lotus krema
1,5 paket karamelli bisküvi (mcvites)

Hazırlanışı:
Yumurta sarısı,un, nişasta ve şekeri tencereye alalım ve iyice karıştıralım bu işlem kremamızda topaklanmayı önleyecek.
Daha sonra sütü yavaş yavaş ekleyerek çırpalım.
Ocağın altını açalım kremamızı göz göz olana kadar pişirelim.
En son vanilin ekleyip ocağın altını kapatalım streç film ile sarıp soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra 5 dk çırpıcı ile güzelce çırpalım.
Ve içine 1 çay bardağı krema ekleyip tekrar 5 dk çırpalım.
1 yemek kaşığı lotus krema ekleyip tekrar çırpalım. Kremamız hazır.
Lotus krema için: 1 yemek kaşığı lotus krema ve yarım çay bardağı kremayı ocağa alıp sadece eriyinceye kadar karıştırıp kaynatmadan ocaktan alalım.
1, 5 paket bisküviyi robottan geçirelim.
Kaselerimize önce 1 yemek kaşığı bisküvi sonra 1 kepçe krema koyalım.
Tekrar 1 bisküvi, 1 krema koyup üzerine eritmiş olduğumuz lotus kremayı dökelim.
Bisküvi ile süsleyelim.
Kıvamının oturması için 1 gün buzdolabında dinlendirelim. İsterseniz hemen tüketebilirsiniz.
Karışık Kapalı Pide
Karışık Kapalı Pide? Karışık Kapalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
biber
domates
kaşar peyniri
kuru maya
maydanoz
pastırma
şeker
su
sucuk
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3.5 su bardağı un
2 su bardagı su (ılık)
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Biber
Domates
Beyaz peynir
Maydanoz
Sucuk
Kaşar peyniri rendesi
Pastırma dilimleri 4 dilim
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yumurta

Hazırlanışı:
Önce hamuru hazırlayalım ve mayalanmaya bırakalım.
Yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bıraktım.
Unun üzerine tuz şeker ve kuru mayayı koyup kaşık ile karıştıralım. Tüm toz karışımlar birbirine geçmiş olsun.
Unun ortasına çukur açıp, yavaş yavaş suyu ilave edelim.
Suyu kendinize göre azaltıp arttırabilirsiniz.
Daha az yada biraz fazla su gerekebilir.
Hamur toparlandıktan sonra tezgahın üzerine alalım.
Burada pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.
Hamuru 5 eşit parçaya bölüp, yuvarlayalım ve üstünü örtüp, mayalanmaya bırakalım.
Mayalanma işlemi olurken iç malzemeleri hazırlayalım.
Ben kaşarlı pastırmalı, beyaz peynirli maydanozlu, sucuklu kaşarlı ve yeşil biberli olarak çeşit hazırladım.
Toplamda 5 büyük boy pide elde ettim bu malzemelerle. Üzerlerini kapalı yaptım arzu ederseniz açık pide kıymalı kuşbaşılıda bu hamurdan yapabilirsiniz.
Mayası gelen hamuru elimizle oval biçimde şekil verip, merdane ile hamuru açıp, uzun pide şeklini veriyoruz. İç malzemeleri arzunuza göre dizebilirsiniz.
Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine yumurta ve zeytinyağ çırpıp sürelim.
180 derecede önceden ısıttığımız fırında kontrollü olarak 15 dk pişirelim. Şimdiden.
Haşhaşlı Cevizli Çörek
Haşhaşlı Cevizli Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
haşhaş ezmesi
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (Akını içinde sarısını üzerine sürmek için ayırın)
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un
250 gram haşhaş ezmesi
Dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Geniş bir kapta su, süt, şeker ve mayayı karıştırıp birkaç dakika bekletin. Bu karışıma un hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Azar azar un ilave edip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.
Mayalanmış olan hamuru tezgahta elinizle dikdörtgen olacak şekilde açın. Haşhaş ezmesini sıvı yağ ile karıştırıp hamurun üzerine sürün. Üzerine cevizi serpin. Hamuru dörde kesip üst üste koyup tekrar açın.
2 parmak eninde kesip burgu biçiminde rulo yapıp tepsiye dizin. Bu şekilde tepsi mayası için yarım saat kadar bekletin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Ekmek Kadayıfı Tadında Kemal Paşa (Karemelize Şerbetli)
Ekmek Kadayıfı Tadında Kemal Paşa (Karemelize Şerbetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kaymak
kemalpaşa tatlısı
krema
limon suyu
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kemal paşa (140 gr)
3,5 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı (tereyağı için çok şart değil )
yarım çay kaşığı limon suyu
1 paket kaymak
2 kaşık krema (isteğe bağlı kaymağı sıkılabilir hale getirmek için kullandım)

Hazırlanışı:
Şekerimizi yanmaz geniş bir tencereye alalım sürekli karıştırılarak erimesini sağlayalım eriyip karemelize olana kadar eriyen şekerin altı kapatılır.
2 dakika kadar bekleyip suyumuzu ilave edelim ocağı açalım şeker eriyene kadar orta ateşte kaynatalım.
Tamamen eriyen şerbetimize yağ ve limonu ekleyelim karıştıralım ocağın altını kısıp ardından Kemalpaşalarımızı ekleyip karıştıralım kapağını kapatıp ara karıştırarak Kemalpaşalar iyice şişene kadar kaynatılır.
Yaklaşık 10 dk kadar kısık ateşte kaynamalı yoksa tatlılarımız patlar parçalanır.
Şerbetini çeken tatlıların altı kapatılır kapağını da kapatıp 10 -15 dakika kendi buharında odası sıklığına gelene kadar bekletilir.
Dolaba kaldırılır iyice soğuyan tatlılar arzuya göre servis edilir.
Ben tatlılarımı 180 gr kaymak iki yemek kaşığı süt kreması ile çırpıp soğuttuğum kaymak ile servis ettim.
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake: Kremamsı dokusu ve karamelize yüzeyiyle, her lokmada eşsiz bir lezzet deneyimi!
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
600 gram krem peynir
250 gram toz şeker
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı krema
1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
Büyük karıştırma kabına krem peyniri alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Üzerine toz şekeri azar azar ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yumurtaları tek tek ilave edin. Her eklemeden sonra iyice çırpın.
Unu katın ve karışıma ekleyin. Kremayı azar azar ekleyin ve karışım pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
20 cm çapında kelepçeli kek kalıbını pişirme kağıdı ile kaplayın ve kenarlarından en az 5 cm yüksek olacak şekilde pişirme kağıdının fazlalığını bırakın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Cheesecake'in üstü koyu kahverengi olmalı ve ortası biraz sıvı sallanır durumda olmalıdır.
Fırından çıkardıktan sonra cheesecake'i oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. Ardından en az 4 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin(250 gr oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan margarini yoğurma kabına alın un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Elenmiş unu da azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
İstediğiniz şekiller verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
180 derece fırında 20 dakika pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırından çıkarıp pudra şekeri serpin.
Sebuşun Yapraksarması (Tarif Sorduran)
Sebuşun Yapraksarması (Tarif Sorduran)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
limon suyu
nane
pirinç
pul biber
salamura asma yaprağı
sıvı yağ
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Salamura yaprak
5 orta boy soğan
2 su bardağı pirinç
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım limon suyu
3/1 çay bardağı sucu yağ

Hazırlanışı:
Salamura yaprağımızı suda bekletemeyle işimize başlayalım.
Tuzu çıkana kadar işleme devam edelim. Bir tencereye sıvı alalın.
Soğanlarımızı minik minik doğrayalım. Doğradınız soğanları yağ koyduğumuz tencereye alıp çok hafif kavuralım.
Üzerine salçamızı da ilave edelim bir kaç karıştırmadan sonra yıkayıp süzdüğünüz pirinçlerimizi ve kalan malzemeleri sırasıyla ilave edelim.
Bir kaç kez karıştırıp ocağı kapatalım toplam ocakta ki sürecim 5 dk yı geçmeyecek çok hafif bir kavurma süreci olacak. Suyunu sürdürdüğümüz yapraklarımızı ilk duvağı çıkan harcımızla saralım.
Tenceremizin altına bir kaç yaprak ve yapraklarımızdan kopardığımız sapları dizelim üzerine sardığımız yapraklarımızı tercihe göre dik ya da yatay bir şekilde dizelim.
Tenceremize dizdiğimiz yapraklarımızın üzerine bir kase içerisine salçamızı ye yağımızı alarak 1 su bardağı su ile açarak yapraklarımızın üzerinden gezdirelim. Sosu dökülen yaprakların üzerine bir buzdolabı poşetini yerleştirin ara ara az su koyarak kısık ateşte pişirelim. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
Kayınvalidemin yaptığı bir yaprak sarma tarifidir. Yiyen herkes devamı var mı diye sorar ve adeta parmaklarınızı yersiniz.
Not: normal diğer tariflere göre soğan oranı fazla ama bence sarmaya en çok da tat veren soğan birde böyle deneyin mutlaka. Tabi bir de kayınvalidemin pişirme tekniği buzdolabı poşeti. Bunlar püf noktaları.
Deneyecek olan arkadaşalara şimdiden kolay gelsin ellerinize sağlık.
Kolay Yaş Pasta
Kolay Yaş Pasta? Kolay Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
armut
damla çikolata
çikolata
kakao
muz
nişasta
pasta tabanı
şeker
süt
tereyağı
toz antep fıstığı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 hazır pasta keki
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı damla çikolata
1 adet vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 muz
Yarım armut
Toz Antep fıstığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Muhallebiyi yapalım. Öncelikle nişasta, un,şeker, kakao,vanilya,süt koyup karıştıralım.
Kıvam alınca damla çikolata ekleyip tereyağı koyup mikserle beş dk çırpın.
Pürüzsüz olsun muhallebi biraz ılındıktan sonra pasta kekin birinci katına sütle ıslatalım.
Muhallebi döküp içine damla çikolata koyalım.Meyvelerde koyabilirsiniz.
Diğer katıda ıslatıp üstüne koyalım, kalan muhallebiyi üstüne güzelce yedirelim. Çatala şekil verelim üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Kabak ve Ispanaklı Dondurma
Oldukça farklı tatlı o, kabak ve ıspanaklı dondurma tarifi eşliğinde sunulan elma pelteleri ve küçük kraker parçaları.
Kategori: Dondurma
Etiketler: kabak
ve
ispanaklı
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram kabak
200 gram ıspanak
200 gram süt
5 adet yumurta sarısı
200 gram toz şeker
400 gram krema
1/5 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kabuklarını soyduğunuz kabağı ince ince dilimleyin. Bol suda yıkayıp ayıkladığınız ıspanak yapraklarını ince ince kıyın.
Süt ilave ettiğiniz sebzeleri sous vide tekniği ile vakumlanmış özel poşetlerde 90 derecede 15 dakika pişirin.
Yumurta sarılarını derin bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ilavesiyle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Krema karışımı için; süt, krema ve az miktarda tuzu küçük bir sos tenceresine aktarın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. Karışım 85 dereceye geldiğinde ocaktan alın. Vakumlanan diğer malzemelerle birlikte mutfak robotunda çekip dondurun.
Arzuya göre ekşi elma pelteleri ve tarhun otlu küçük kurabiyeler eşliğinde servis edin. Kurutulmuş ıspanak yapraklarıyla süsleyin.
Yoğurtlu Kömbe (Osmaniye Yöresi)
Yoğurtlu Kömbe (Osmaniye Yöresi)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
susam
süt
süzme yoğurt
yoğurt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak soğuk süt
Yarım paket margarin
3 yemek kaşığı şeker
Yarım paket kabartma tozu
Çörek otu
Aldığı kadar un
2 kase süzme yoğurt
3 kaşık şeker
Susam

Hazırlanışı:
Hamuru yoğuralım.
Büyük bir şekilde açalım.
Arasına yumuşak margarini sürelim.
Rulo yapıp tekrar açalım. Tepsiye yerleştirin.
Üzerine yoğurdu koyup susamı atalım.
200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kıymalı Makarna +8 Ay
Kıymalı Makarna +8 Ay? Kıymalı Makarna +8 Ay Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Ocak
Çocuklar İçin
kimyon
kıyma
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 fincan sebzeli çocuk makarnası
Bebeğinizin yumruğu kadar çift çekilmiş kıyma
Zeytinyağı
Kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı az suda haşlayalım.
Ayrı bir tavada zeytinyağı ile kısık ateşte kıymamızı rengi dönene kadar kavuralım.
Kıymamız kavrulunca içine kimyon ve haşlanan makarnamızı ekleyip karıştıralım.
Arzunuza göre haşlama suyunu da ekleyebilirsiniz.
Fırında Bütün Tavuk
Fırında Bütün Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Bütün Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru nane
patates
sıvı yağ
soğan
tavuk eti
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
Karabiber
Kimyon
Kuru nane
Kekik
Toz biber ( tatlı )
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce tavuğumuzu limon ve tuzla 10 dk suda kokusu gitmesi için bekletip bol suyla yıkıyoruz.
Sonra derin bir kabımıza tavuğumuzun soslarını döküp karıştırıyoruz ve tavukla sosunu güzelce birbirine birleştiriyoruz.
Sosu tavuğumuzun her yerine buluyoruz ki tavuğumuz güzel ve lezzetli olsun. Tavuğumuzu hazırladıktan sonra yağlı kağıt serili borcamımıza koyalım ve gelelim patateslerimize.
Patateslerimizi soymadan kalınca küp küp kesiyoruz.
Soğanlarımızı soyup kalın bir şekilde biberlerimizi de ince ince doğrayıp sosumuzla buluyoruz.
Patatesli sosumuzda hazır olduğuna göre borcama koyup üzerine de az bir şekilde sıvı yağ gezdirip tavukla beraber fırına veriyoruz.
Sonra pişen tavuğumuzun kenarına koyup sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.:)
Fırında Kabaklı Spageti
Fırında Kabaklı Spageti? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
domates
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
pul biber
toz biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gram kabak
Zeytinyağı
Pulbiber
Karabiber
Toz biber isteğe bağlı
Kırmızı biber
4 tane domates
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Ben kabak spaggeti hazır aldım resimde görmüş olduğunuz gibi. Hazır paket almayan ince ince kabakları özel bıçakla veya rendeyle kesebilir uzunlamasına.
10 dk kavurdum hafif zeytinyağı ile beraber, pulbiber, tozbiber, karabiber ekledim karıştırdım.
Küçük bir fırın kabına yaydım.
Üzerine sos için 1 tane kırmızı biber doğradım.
Küp küp veya küçük yemeklik olabilir az bir şey zeytinyağda kavurduktan sonra domates rendesini ekleyebilirsiniz.
Ben hazır domates konserve kullandım.
20 dk fırında pişiriyoruz, kaşar peyniri ekleyip fırına tekrar veriyoruz 15 dk pişiriyoruz.
İlikli Kemik Suyu Şifa Deposu
İlikli Kemik Suyu Şifa Deposu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurulmuş Yemekler
Etiketler: Dondurulmuş Yemekler
Diğer Tarifler
ilikli kemik
sarımsak
soğan
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo veya 8-10 parça ilikli kemik
2 büyük soğan
1 baş sarımsak
Uygun bir saklama kabı

Hazırlanışı:
İlikli kemiklerimizi pişireceğiniz tencereye alalım,üzerine su ilave edelim ve yarım saat bu suda bekletelim.
Bu suyu dökelim, üzerine tekrar temiz su dolduralım iyice beklettikten sonra bu suyu da tekrar dökelim.
Tekrar üzerine temiz su ilave edelim ve ocağımızın en büyük gözüne alalım.
Kaynamaya yaklaştığı zaman burası önemli,kemiklerimizin kaynamasına müsaade etmeden ocağımızın orta gözüne alalım ve altını en kısa tarafa çevirelim.
Altının çok kısık olması gerekiyor kesinlikle kemik suyumuz kaynamayacak bu işin püf noktası burada fokur fokur bir görüntü beklemeyin kapağı kapalı bir şekilde minik minik hareketlenme ile kemik suyumuz pişecek.
Ben ortalama 7 saat kaynattım.Sizler eğer ki vaktiniz varsa 10 saat ve üzeri kaynatınız ama lütfen unutmayın kemik suyu kaynamayacak ağır ateşte çok çok kısık ateşte yavaş yavaş pişecek.
İlikler kemiklerden ayrılacak kemik suyumuz pişmeye başladığı anda bir saatin sonunda 2 tane bütün soğan ve 1 baş sarımsak ilave edelim.
Ben bir baş sarımsağın dışına iyice yıkadım ve ortadan dik bir şekilde bölerek kabuklarıyla içerisine ilave ettim çünkü tek tek ayıklamaya gerek yok tertemiz yıkadıktan sonra onu zaten süzeceğiz.
8- 10 saatin sonunda dediğim gibi.Bu süre uzayabilir.Hatta uzarsa çok iyi olur.
Kemik suyumuzun altını kapatalım,bir kaba süzelim ve oda ısısında gelmesini bekleyelim.
Eğer ki benim gibi buz kalıplarında saklamak istiyorsanız jelleşmesi ne izin vermeden bu torbalara doldurmanız gerekiyor ama eğer jelleşmesini istiyorsanız süzdüğünüz suyu bir kaba alın ve buzdolabında kapağı kapalı bir şekilde bir gece boyunca bekletin.
Çıkardıktan sonra bıçakla keserek zaten kıvamı jöle gibi olacak buzdolabı poşetlerine ilave edebilirsiniz.
Pirinç Salatası
Yemeklere eşlikçi olmaktan öte sağlıklı bir öğün olarak tüketebileceğiniz taze otlu pirinç salatası mutfaklarda pilava alternatif olarak yerini alıyor.
Kategori: Salata
Etiketler: pirinç
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
4 adet kornişon turşu
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 kutu mısır konservesi
1 adet küçük boy garnitür
2 sap taze soğan
1/2 demet dereotu
1 adet limon

Hazırlanışı:
Pilav için pirinçleri sıcak suda 15-20 dakika kadar bekletin.
Tencereye yağını koyup kavrulduktan sonra iyice yıkayıp süzdürdüğümüz pirinçleri ekleyin. Pirinçler de kavrulup tane tane olduktan sonra sıcak suyunu ve tuzunu ekleyip pişirin. Suyunu çektikten sonra 15 dakika kadar demlemeye bırakın.
Salatası için karıştırma kabına garnitürünü, mısırını ve doğranmış turşuları ekleyin.&nbsp
Küp küp doğranmış közlenmiş kapya biberini, doğranmış taze soğanı, dereotunu ve limon suyunu da ekleyin.
Demlenen pilavı salatanın içine dökün ve iyice karıştırın.
İstediğiniz kalıbın içine salatamızı döküp kaşık ile hafifçe bastırıp bir tabağa ters çevirerek servis yapın.

Besin değerleri: calories: 349 kalori