mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Fırın Hamsi
Sebzeli Fırın Hamsi? Sebzeli Fırın Hamsi Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
havuç
kırmızı toz biber
toz biber
mısır unu
un
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram hamsi
1 kase mısır unu
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Temizlenmiş ve yıkanmış hamsileri güzelce tuzlayalım.
Mısır ununun içine toz biberi atarak karıştıralım.
Hamsileri tek tek una bulayarak tepsiye dizelim.
Tepsiye yağlı kağıt sermemiz güzel olur.
Patatesleri iyice yıkayalım ve kabuklu şekilde dilimleyelim.
Soğanı ve havucu da dilimleyelim.
Sebzeleri de tuzlayalım hamsilerin arasına tepsiye dizelim.
Fırça ile sebzelerin ve hamsilerin üzerine sıvıyağ sürelim.
180 derece altüst ayar fırında, patatesler pişene hamsiler çıtır olana dek pişirelim.
Spagetti (Ev Yapımı Orijinal Tarif)
Spagetti (Ev Yapımı Orijinal Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
3 su bardağı unu bir kaba koyup ortasını havuz şeklinde açıp içine yumurtaları kırıp tuzunu atıp hamuru yoğurun.
Hamuru yoğurduktan sonra toparlayıp streç filme sarıp yarım saat kadar dinlendirin.
Dinlenen hamuru bezelere ayırıp çok ince olmayacak şekilde açın.
Açtığınız hamuru dikdörtgen olacak şekilde kesin.
Açtığınız hamura biraz un serpip uzunlamasına çok kalın olmayacak şekilde kesin.
Tüm bezelere aynı işlemi uygulayın.
Derin ve geniş bir kabın içine un serpin kestiğiniz spagettileri kabın içine alın ve kabınızı sallayıp spagettilerinizi iyice unlayın ki yapışmasın.
Kabın içerisine her spagetti koyduğunuzda aynı işlemi uygulayın.
Not.
Hamur çok sert olup toparlanmazsa kontrollü bir şekilde çok az su ilave edebilirsiniz.
Pişirme aşaması.
Kesme işlemi bittikten sonra derin bir tencereye bolca su koyup kaynatın kaynayan suyun içerisine bir çimdik tuz atın bir yemek kaşığı zeytin yağı veya sıvı yağ ilave edip karıştırdıktan sonra kaynayan suyun içerisine hazırladığınız spagettiyi atın tencerenin kapağını kapatmadan tam 3 dakika spagettiyi haşlayın.
3 dakika sonunda spagettiyi süzün ve üzerine soğuk su dökerek süzerken şoklayın.
Spagetti tenceresine istediğiniz miktarda istediğiniz yağı koyun biraz tuz atın yağ kızdığında spagettileri tencereye alın ve alt üst yaparak karıştırıp 1-2 dakika pişirin.
Pişirdiğiniz spagettiyi önceden hazırladığınız istediğiniz sosla, soslayarak servis edebilirsiniz.
Ispanak Saplı Yeşil Mercimek Çorbası (Mükemmel)
Ispanak Saplı Yeşil Mercimek Çorbası (Mükemmel)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
domates salçası
salça
ıspanak sapı
ıspanak
kapya biber
biber
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
pirinç
sıvı yağ
sivri biber
su
tatlı biber salçası
tavuk bulyon
bulyon
toz biber
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 su bardağı doğranmış ıspanak sapı
1 su bardağı yeşil mercimek
4 yemek kaşığı kesme çorba
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
1 adet kapya biberi
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
Yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber, tuz, kuru nane, toz biber
İsteğe bağlı 1 adet tavuk bulyon
2 litre kaynar su

Hazırlanışı:
Tencere içine; minik kıyılmış soğan ve biberler yağ ile birlikte eklenip biraz kavrulur. Daha sonra üzerine salçaları eklenir karıştırılır.
Kaynar suyu ilave edilir, küçük doğranmış ıspanak saplarımız ilave edilip 5 dakika pişirilir.
Daha sonra üzerine; yıkanıp süzülmüş yeşil mercimeğimiz, pirinç, bulgur ve kesme çorba eklenip karıştırılır.
Baharatları eklenir birlikte 25-30 dakika arası yumuşayıp pişene kadar kısık ateşte ağzı kapalı pişirilir.
Pişmeye yakın içine kuru nane, limon suyu ve acı pul biber ilave edilir. Servise hazırdır. Afiyet şifa olsun.
Kahvaltılık Menemen
Kahvaltılık Menemen? Kahvaltılık Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet iri domates
10-15 adet yeşil biber
2 yumurta
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 kaşık sıvı yağ
1 kaşık tereyağ
Kimyon, karabiber, kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tozşeker ve tuz

Hazırlanışı:
İnce ince doğranmış soğanları sıvı yağda soteleyin.
Tereyağı,rendelenmiş sarımsak ilave edin.
İnce kıyılmış biberleri kısık ateşte kavurun,mini mini doğranmış domatesleri ilave edin.
Suyunu çekene pişirin,baharatları ve tuzu ilave edin.
Çırpılmış yumurtayı üzerine gezdirerek ilave edin karıştırın,kısık ateşte pişirilir afiyetler olsun
Aromalı Sütlaç
Aromalı Sütlaç? Aromalı Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
3 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinci yıkayalım.
Ardından suyu koyup, kaynamaya bırakalım.
Pişen pirince sütü aktaralım.
Kaynadıktan sonra vanilyayı şekeri koyup 5 dakika kaynatıp kapatalım. Servise hazır.
Fındıklı Rulo Kurabiye
Fındıklı Rulo Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
margarin
portakal
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta +1 yumurtanın beyazı
1 çay bardağından iki parmak az şeker
150 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 limon kabuğu rendesi
Kabartma tozu ve vanilya
12 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tarcın
1 yumurtanın beyazı
3 şeker kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı dövülmüş fındık içi
Portakal ve limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini sırası ile yoğurma kabına koyarak yumuşak bir kurabiye hamuru elde edelim.
İç malzemeleri ayrı bir kasenin içinde karıştıralım
Streç film üzerine hamuru merdane yardımıyla açalım. Ben biraz ince açtım isteğe bağlı kalınlığını değiştirebilirsiniz
Hamurun üzerine harcı yayalım ve rulo şeklinde saralım
Dolapta yarım saat bekletelim (kolay kesilmesi için)Dolaptan çıkarttığımız hamuru bıçak ile eşit parçalara bölelim ve tepsiye dizelim.
170 derecede 15 dk pişirmemiz yeterli olur
Maraş Usulü Ekşili Turşu
Maraş Usulü Ekşili Turşu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Turşu Tarifleri
nane
patlıcan
sarımsak
su
tuz
yeşil sivri biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo patlıcan
Yarım kilo yeşil sivri biber
2 yemek kaşığı somak ekşi
1 yemek kaşığı tuz
Nane
3 diş sarımsak
1,5 litre su

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanı ve biberi bir tencereye doğruyoruz. Orta büyüklükte olsa yeter üstünü geçene kadar su ekleyip haşlıyoruz.
Yarım saat sonra onu süzüp sudan geçiriyoruz. Suyunu süzmesini bekliyoruz.
Sonra suyumuzu derin bir kapa koyup ekşiyi tuzu ve havan da ezdiğimiz sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz.
Sonra patlıcan ve biberi de ekleyip karıştırıp nane de serpiyoruz üstüne turşumuz hazır. Herkese.
Tavuk Çorbası
Tavuk Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Tavuk Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
but
tavuk eti
havuç
kuru soğan
soğan
tavuk göğüs
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü ya da 2 adet but
2 adet orta boy havuç
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı arpa şehriye
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuğu tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve iyice haşlanana kadar pişirin.
Ayrı bir tencerede zeytinyağını ekleyip rendelenmiş soğan ve havucu kavurun.
Üzerine didiklenmiş tavuk parçalarını ilave edin.
Üzerine şehriyeyi, süzdüğümüz tavuğun suyunu ve tuzu ekleyin.
Şehriyeler şişene kadar pişirin. Üzerine de maydanoz serpiştirebilirsiniz
Gulaş
Macar mutfağından soframıza gelen, midelere bayram ettiren etli ve bol baharatlı, çok lezzetli gulaş tarifini denemeyen kalmasın!
Kategori: Et
Etiketler: gulaş
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 kilogram dana kuşbaşı eti
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
1 adet defne yaprağı

Hazırlanışı:
Gulaş için eti tencereye alarak mühürleyin. ardından yağı, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
Et tüm suyunu salınca salça ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak biraz su ekleyin.
Defne yaprağı ve baharat ekleyip pişmeye bırakın. Gulaş hazır.

Besin değerleri: calories: 310 kalori
Peynirli Kabak Mezesi
İster kahvaltılık isterseniz meze olarak tüketebileceğiniz çok ferah çok da lezzetli bir tarif. Peynirli kabak mezesi çok da pratik.
Kategori: Meze
Etiketler: peynirli
kabak
mezesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kabak
2 adet salatalık
2 yemek kaşığı labne peyniri
100 gram süzme peynir
1 çay bardağı ceviz
10 dal dereotu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bir kaba rendelenmiş salatalık ve kabak alınır.
Peynirler, ceviz, ince kıyılmış dereotu, tuz ve zeytinyağı da alınır ve karıştırılır.
Servis tabağına alınır.
Damla Sakızlı Ve Bademli Tatlı
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Damla Sakızlı Ve Bademli Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3/4 litre süt
175 gr irmik
5 yumurta
2 parça damla sakızı
75 gr file badem
20 cl krema
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Su ve şekeri tencereye alın.
2. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 2 dakika daha kaynatın.
3. Şerbeti soğutun.
4. Altı kalın bir tencereye s&uuml;t, irmik ve ezilmiş damla sakızını alın.
5. Kısık ateşte karıştırarak 25 dakika pişirin.
6. Koyu bir kıvama gelince tencereyi ocaktan alın.
7. Biraz soğuyunca yumurtaları teker teker ekleyin ve mikserle karıştırın.
8. Sonra tabanı yağlanmış bir kalıba d&ouml;kerek &uuml;st&uuml;n&uuml; bademle kaplayın.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 210 derece fırında 35 dakika pişirin.
10. Fırından &ccedil;ıkarınca soğuk şerbeti &uuml;zerine gezdirerek d&ouml;k&uuml;n.
11. &Ccedil;ırpılmış krema ile servis yapın.
Teremyağlı Siirt İçli Köfte
Teremyağlı Siirt İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bulgur
irmik
karabiber
kıyma
maydanoz
pul biber
reyhan
soğan
teremyağ
margarin
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı reyhan
1 yemek kaşığı tuz
Yarım paket teremyağ
4 kase bulgur
3 kase irmik

Hazırlanışı:
Yarım kilo kıymayı tencereye koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra yarım paket teremyağ koyup soğanları ekliyoruz.
Hafif pişirdikten sonra baharatları ve maydanozu ekleyip karıştırıp kapatıyoruz altını ve soğumaya bırakıyoruz.
Diğer taraftan 4 kase bulguru ve 3 kase irmiği karıştırıyoruz, tuzla beraber.
Daha sonra ılık suyla iyice ıslatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Kıyma harcımız iyice soğuması lazım.
Hamuru yoğurup köftelerimizi doldurmaya başlıyoruz.
Yumurta büyüklüğünde hamurlar alıp yuvarlayıp ince bir şekilde açıyoruz.
İçine kıyma harcı doldurup yavaş yavaş döndürerek ağız kısmını kapatıp iki avucumuzda bastırıp havasını alıyoruz.
Kaynamış olan suya iki üç limon tuzu atıyoruz.
Köftenin dağılmaması için daha sonra 15 dakika kaynatıp pişiriyoruz.
Salçalı Sosis
Salçalı Sosis? Onlarca kişinin defterindeki Salçalı Sosis Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
salça
sosis
su
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gr sosis
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Hindi sosisleri halka halka doğrayalım.
Tereyağında kızartalım.
Daha sonra salçayı 1 kasenin içine koyup sıcak suyu ekleyip karıştıralım.
Ezilen salçayı tavaya aktarıp 1 -2 dk pişirip altını kapatalım.
Akdeniz Salatası
Akdeniz Salatası? Akdeniz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
dereotu
kırmızı lahana
lahana
kıvırcık
limon
maydanoz
mısır konservesi
roka
salatalık
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kıvırcık
Roka
4 dal maydanoz
2 dal dereotu
2 adet taze soğan
Yarım kırmızı lahana
Domates
1 adet salatalık
Halis (Köy) zeytinyağı yarım çay bardağı
Dalından limon
Tuz
1 küçük konserve mısır
4 adet çeri domates

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsini elinizle ufak olarak kopartıyoruz.
En üstüne cherry domates ve salatalık, mısır taneleri ile süslüyoruz.
Ben köyden ısmarlarmıştım halis zeytinyağı ile bahçemden topladığım limonu koydum.
İsteğe göre nar ekşisi de koyulabilir.
Corn Dog
Klasik corn dog tariflerine farklı bir malzeme ekledik, lezzetini ikiye katladık. Çıtır çıtır corn dog yani enfes sosis çubukları tarifi işte tam burada!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: corn
dog
Porsiyon: 8

Malzemeler:
150 gram patates cipsi
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 çay kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
8 adet dana sosis
1,5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sosisleri ince uzun ağaç şişlere geçirin ve buzdolabında bekletin.
Bir karıştırma kabı içerisinde tüm kuru malzemeleri karıştırın. Karışıma önce sütü ekleyip karıştırın. Son olarak yumurtayı da ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Karışımı uzun bir bardağa alıp buzdolabında en az 20 dakika bekletin. Bu işlemi bir gece önceden de yapabilirsiniz. Ardından patates cipsini rondodan geçirip toz haline getirin ve yayvan, uzun bir tabağa alın.
Sosislerin çubukla beraber enlemesine sığabileceği geniş bir tavaya iki parmak kalınlığında sıvı yağ koyun ve düşük sıcaklıkta ısıtın. Bardakta dinlenen harca çubuğa takılı sosisi daldırın, tüm yüzeyi kaplanınca bardaktan hafifçe kaldırın, yüzeydeki fazla harcın akması için biraz bekleyin.
Hamurla kaplı sosisi patates cips tozuna bulayın. Ardından tavaya yavaşça bırakın. Orta sıcaklıktaki yağda ara ara üzerine de yağdan kaşık yardımı ile atarak tüm yüzeyleri koyulaşana ve sertleşene kadar pişirin.
Kızaran sosisleri yağlı kağıt üzerinde bir dakika bekletin ve dilediğiniz soslarla birlikte servis edin.!
Dereotlu Lorlu Kıyır Kıyır Poğaça
Dereotlu Lorlu Kıyır Kıyır Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
karbonat
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
Yarım demet dereotu
2 adet yumurda birinin sarısını üzeri için ayırın
5 yemek kaşığı lor

Hazırlanışı:
1 yumurtanın sarısını ayırıp diğer yumurta ile birlikte bir kaba kırıyoruz.
Yumurtanın sarısını bir köşe de tutuyoruz üzeri için kullanacağız.
Un hariç tüm malzemeleri kaba ilave edip, elimiz ile yoğuruyoruz.
Unumuzu ilave edip, kulak memesi yumuşaklığın da hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde kopardığımız hamurları yuvarlayıp tepsiye diziyoruz bazılarını farklı şekil verdim ben isteğe göre şekillendirebilirsiniz.
Üzerlerine yumurta sarısını sürüp 170 derece de 25 veya 30 dakika pişiriyoruz. (Saklama kabında bir kaç gün bayatlamadan tutabilirsiniz)
Tam Kıvamında En Pratik Burma Baklava (Videolu)
Tam Kıvamında En Pratik Burma Baklava (Videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş ceviz
ceviz
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
22 adet baklavalık yufka
200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3,5 su bardağı şeker (630 gram)
4 su bardağı su (800 ml)
Çeyrek limonun suyu
İnce çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alarak karıştıralım ve ocağa alarak kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca ocağı orta ateşe alarak 16-17 dk kadar kaynatalım.
Ocaktan almaya yakın içine limon suyunu ekleyelim ve ocağı kapatarak şerbeti soğumaya bırakalım.
Ayrı bir kapta tereyağı eritelim ve içine sıvı yağı ekleyerek karıştıralım.
Artık baklavamıza şekil verebiliriz.
Bir yufkayı tezgaha alarak yağdan bir miktar ekleyelim ve her yerine dağıtalım.Çok fazla yağa bulamanıza gerek yok.
İkinci yufkayı da üzerine sererek aynı şekilde onu da yağlayalım.
Yufkanın yarısı kadarlık bir bölüme çekilmiş cevizi dağıtalım ve oklavayla rulo yapalım.
Ardından iki tarafından bastırarak burma şekli oluşturalım ve oklavadan çıkararak içini yağladığımız borcama alalım.
Bu şekilde bütün baklavalık yufkalara şekil verelim.
Ardından dilimleyerek üzerine artan yağı fırçayla dağıtalım. Eğer yağınız artmadıysa biraz tereyağı eriterek üzerine dağıtmanızı öneririm.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 45-50 dk kadar pişirelim.
Fırından çıkınca ince bir fırın kabında pişirdiyseniz eğer 7-8 dk kadar bekletmeniz yeterli olur fakat ben borcamda yaptığımdan ve borcam daha geç soğuduğundan 12-13 dk kadar bekledikten sonra soğuk şerbeti ekledim.
Birkaç saat dinlendirdikten sonra üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz
Cici Bebeli Pasta (Sahte Pandispanya Görüntüsünde)
Cici Bebeli Pasta (Sahte Pandispanya Görüntüsünde)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
bitter çikolata
çikolata
kakao
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr cici bebe
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket çikolata (bitter ya da sütlü)
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Muhallebi malzemelerini çikolata, tereyağ ve vanilya hariç tencereye koyup karıştırıp puding kıvamını alana kadar pişiriyoruz.
Bisküvileri borcama dizip bir kat bisküvi bir kat muhallebi olacak şekilde devam ediyoruz.
En son üzerini süsleyip dolaba kaldırıp 1 gece bekletip ertesi gün servis edebilirsiniz.
Muhallebi soğumadan yaparsanız ve 1 gecede dolapta bekletirseniz bisküviler yumuşar aksi halde sert kalabilir. Şimdiden.
Tavuk Suyuna Arpa Şehriye Çorbası
Tavuk suyuna arpa şehriye çorbası tarifi adım adım anlatım ve pratik yapılışıyla tam karşınızda. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli çorba tarifi!
Kategori: Çorba
Etiketler: tavuk
suyuna
arpa
şehriye
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 çay bardağı arpa şehriye
1 adet havuç
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1 adet yeşil sivri biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı toz kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
3 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tavuk suyuna arpa şehriye çorbası için öncelikle ince ince doğradığımız soğan, biber ve sarımsağı tencereye alıyoruz. Zeytinyağı ve tereyağı ile birlikte kavuruyoruz. Üzerine rendelediğimiz havucu ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Salçayı ekleyip karıştırıyoruz. Ardından şehriyeyi ekledikten sonra 3 su bardağı tavuk suyu ve 3 su bardağı suyu ilave ediyoruz. Tuz, pul biber, kırmızı toz biber, karabiber ve toz kimyonu ekleyip karıştırıyoruz.
Çorbayı kaynamaya bırakıyoruz ve şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Ocaktan almadan hemen önce 1 tatlı kaşığı kuru naneyi ekleyip karıştırıyoruz.
Tavuk suyuna arpa şehriye çorbası hazır!.
Kedidilli Sakızlı Muhallebili Tatlı
Kedidilli Sakızlı Muhallebili Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla sakızı
kakao
kedidili bisküvi
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
12 adet kedidili
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet damla sakızı
1 paket vanilin
1 paket krem şanti (isteğe göre çikolata sosu)
Kakao

Hazırlanışı:
12 adet kedidilini ıslatmak için bir cezvede yarım su bardağı su ve bir yemek kaşığı şekeri 5-6 dakika orta ateşte kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocağı kapatıp hafif soğumaya bırakıyoruz.
Ardından derin bir tencereye muhallebimiz için süt, şeker, un, nişasta, damla sakızı ve tereyağını karıştırıyoruz.
Kıvam almaya başlayınca vanilini de katıp karıştırıyoruz.
Kısık ateşte muhallebi kıvamını alınca ocağı yavaşça kapatabilirsiniz:)
Muhallebimizi soğumaya bırakırken kedidillerine geçelim. 12 adet kedidilinin sığacağı bir borcama kedidillerimizi sıralayalım.
Ardından cezveden bir kaşık yardımıyla kedidillerinin üzerine yaptığımız şerbeti dökelim.
Kedidillerinin hiçbir tarafı kuru kalmayacak şekilde sakince ıslayalım.
Kedidilleri ıslandıktan sonra biraz ılık olan muhallebimizi kedidillerinin üzerine dökelim ve bir kaşık yardımıyla üzerini düzeltelim.
Krem şantimizi ayrı bir kapta kıvam alıncaya kadar karıştıralım ve beş dk buzdolabında bekletelim. Ardından muhallebimizin üzerine krem şantiyi döküp düzeltelim.
Bir süzgeç ile bir tatlı kaşığı kakaoyu tatlımızın üzerine serpiştirelim. Amaç topurcuklanma olmamasıdır. İsteğe bağlı kakaoyu daha fazla da yapabilirsiniz. Yapmış olduğumuz tatlıyı buzdolabına koyabiliriz:)
Soğuyunca buzdolabından çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz ya da gelen harika misafirlerinize ikram edebilirsiniz:)
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
mısır
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı arpa şehriye
2 parça tavuk göğsü
3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 kutu mısır
3 adet kornişon turşu
Yarım demet dereotu
2 su bardağı sıcak su
Zeytinyağı
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü üzerini geçecek kadar suda tuzu ilave edilerek yaklaşık 20dk haşlanır. Haşlanan tavuklar didiklenir.
1, 5 su bardağı arpa şehriye sıvı yağda kavrulur.
Rengi değişip kokusu çıkan şehriyelere 2 su bardağı sıcak su eklenip suyu çıkana kadar pişirilir.
Közlenmiş biber, turşu ve dereotu küçük küçük doğranır.
Bir kapta soğumuş arpa şehriye tavuk göğsü ve doğranmış malzemeler, zeytinyağı limon ve tuzu eklenerek karıştırılır. Servise hazır.
Somon Burger
Somon burger, bir yandan hamburger hissini yaşatırken diğer yandan da kolesterol yerine omega 3 alabileceğimiz hem lezzetli hem de daha sağlıklı bir tarif.
Kategori: Hamburger
Etiketler: somon
burger
Porsiyon: 1

Malzemeler:
100 gram haşlanmış somon
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1 dal taze soğan
1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1/2 çay kaşığı kişniş tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı beyaz biber
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 ince dilim domates
3 yaprak roka
1/3 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı tartar sos
1 adet burger ekmeği

Hazırlanışı:
Taze soğanı ve maydanozu mümkün olduğunca ince kıyın.
Yağ dışındaki bütün burger malzemelerini harmanlayıp bir hamburger köftesi haline getirin.
Yağı kızdırın ve iyice kızan yağda köftenizin her 2 tarafını üçer dakika pişirin.
Pişen köfteyi kenara alın. Hamburger ekmeğinin üzerine sırasıyla, roka, domates, köfte, soğanlar ve sosu koyun.