mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ispanaklı Mantar Dolması
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen Mantar İle Yapılan Değişik Yemek Tarifleri
Vejetaryen Dolma Çeşitleri
Beşamel Soslu Fırın Lezzetleri
Doyurucu Sebze Yemekleri
Misafir Sofraları İçin Özel Tarifler

Malzemeler:
10 adet büyük boy mantar
350 gr ıspanak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 adet soğan
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber
Tuz
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
İlk olarak 350 gr ıspanağı ince ince doğrayıp, iyice yıkayarak, süzmeye bırakın. 10 adet büyük boy mantarın sap kısımlarını çıkartıp, kabuklarını soyun. Ardından nemli bir bez ile temizleyin. Mantarları herhangi bir fırın kabına koyup, üzerlerine tuz serpiştirin.
Diğer yandan bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan ilave edip, bir süre kavurun. Kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı un ekleyip, unun kokusu çıkana kadar tekrar kavurun. Daha sonra 1 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için çırpıcı ile iyice çırpın.
Beşamel sosunuz koyulaşmaya başladığı zaman ince ince doğranmış ıspanakları, tuzu ve karabiberi ilave edin. 2 dakika karıştırdıktan sonra rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, 1-2 kere daha karıştırın.
Mantarların içini hazırladığınız beşamel soslu ıspanaklar ile doldurun. Üzerlerine kırmızı toz biber serpiştirerek, önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verip, pişirin.
Ispanaklı mantar dolması piştikten sonra fırından alıp, ılık olarak servis edebilirsiniz.
Gnocchi
Meşhur gnocchi, evinizin rahatlığında, kendi ellerinizin yapımıyla daha enfes olacak. Gnocchi tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Makarna
Etiketler: gnocchi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
100 gram tereyağ
2 diş sarımsak
4 adet ceviz
5 yaprak adaçayı
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Güzelce yıkadığınız patatesleri kabuklarıyla birlikte, derin bir tencerede, ortasının piştiğinden emin oluncaya kadar haşlayın.
Haşladığınız patateslerin kabuklarını soyup patatesleri püre haline getirin. Pürenin içerisine yumurtayı, tuzu ve unu ekleyerek yoğurun.
Hamur kıvamını aldığında biraz dinlendirin. Tezgahınızı unlayıp, dinlendirdiğiniz hamuru parmak kalınlığında rulolar haline getirin. Ruloları küp küp kesin.
Küp küp kestiğiniz hamurlara, çatalın ters yüzeyiyle hafif bastırıp yuvarlayarak şekil verin. Yapışmamaları için dizmenizde fayda var.
Derin bir tencerede, kaynamış olan suyun içerisinde, şekil verdiğiniz gnocchileri haşlayın. Yüzeye çıkan hamurlar pişmiş demektir.
Gnocchiler haşlanırken başka bir tavada tereyağı eritin içerisine adaçayı yapraklarını, sarımsak, tuz, ceviz ve çekilmiş karabiber tanelerini ekleyin.
Pişirdiğiniz gnocchileri hazırladığınız tereyağlı tavada hafif renk değiştirene kadar çevirin.
Kıymalı İçli Börek
Kıymalı İçli Börek? Kıymalı İçli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kültür mantarı
mantar
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
500 gram kıyma
2 adet soğan
300 gram kültür mantarı
1 yemek kaşığı salça
Kara biber
Pul biber

Hazırlanışı:
Kıymayı uygun bir tencereye alıyoruz. Yağ ilave edip ocakta rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayıp kıymaya ilave ediyoruz.
Salça tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz 10-15 dk orta ateşte pişiriyoruz.
Mantarı doğrayıp ayrı bir tavada suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra kıymaya ilave edip karıştırıyoruz.
Hamuru için un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 40-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alıp merdaneyle tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
İçine kıymalı harçtan koyup kapatıyoruz.
Kenarlarını çatalla bastırarak kapatıyoruz.
Kızgın yağda orta ateşte kızartıyoruz deneyenlere.
Kremalı Kurabiyeli Pasta
Lezzet dolu kurabiyelerin arasında enfes krema ve ortaya çıkan mutluluk. Kremalı kurabiyeli pasta tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kremalı
kurabiyeli
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
4 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı kakao
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi (krem şanti hariç) bir kaba alıp yoğuralım. Kulak memesi kıvamına gelince kurabiye hamurumuz hazır demektir. Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda pişirelim. Daha sonra fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım.
O sırada arasının kremasını hazırlayalım. Bunu krem şanti ile yapabilirsiniz.
Kurabiyelerin arasına sürerek üst üste koyun. Meyve ve çikolata ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Elmalı Kırıntı Kek (Apfel Streusel Kuchen)
Elmalı Kırıntı Kek (Apfel Streusel Kuchen)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
limon kabuğu
pudra şekeri
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
110 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış 3 adet elma
1 çay kaşığı dolusu tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağı ile şekeri mikserle güzelce çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın.
Limon kabuğu rendesini ve sütü ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyip karıştırın ve yağlanmış borcama döküp güzelce yayın.
Koyu kıymalı bir hamur olacak ve ince bir kek katmanı elde etmemiz gerekiyor.
Her yerine doğrayıp tarçınla karıştırdığınız elmaları yayın.
En üst katmanın malzemelerini elinizle karıştırın veya rondodan geçirip parça parça elmaların üzerine her yerini kaplayacak şekilde serpin.
170-175 derecede ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana dek pişirin. Oldukça kısa sürede pişiyor ancak ilk 15-20 dk fırının kapağını açmayın.
İlk sıcaklığı geçen keki pudra şekeri serperek servis edin. Ara kata ceviz ve kuru üzüm ilavesi yapabilirsiniz. Deneyenlere.
Kahvaltılık Süper Karışık Yumurta
Kahvaltılık Süper Karışık Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kırmızı biber
biber
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 adet patates
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Üzerine isteğe
Bağlı pul biber

Hazırlanışı:
Patatesler küp küp doğranıp kızartılır.
Soğan ince ay şeklinde doğranır.
Tavaya çok az yağ konur ve soğan eklenir.
Biberler küçük küçük doğranır ve soğana eklenir.
Biraz piştikten sonra kızarmış olan patatesler eklenir. Ayrı bir kapta yumurtalar iyice çırpılır.
En son olarak yumurta karışımın içine eklenir.
Ağız tadınıza bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Bagel
1Sa Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Bagel Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sandviç Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg un
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı toz şeker
15 gr yaş maya
500 ml ılık su
1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Yaş mayayı bir çorba kaşığı ılık suda eritin.
2. Un, tuz ve şekeri hamur yoğurma kabında eleyip harmanlayın.
3. Ortasını havuz gibi açıp mayalı su, ayçiçeği yağı ve azar azar ılık suyu ilave ederek pürüzsüz ve sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Hamurun kıvamı yeterince sert olmadıysa biraz daha su ilave edebilirsiniz.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt üzerine alın.
6. Üzerini nemli bir bezle örtüp oda ısısında 1 saat, mayalanması ve iki misli kabarması için bekletin.
7. Elde ettiğiniz hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde uzun şeritler halinde açın ve her birine küçük simit şekli verin.
8. Geniş bir tencerede iki litre kadar suyu kaynatın.
9. Şekillendirdiğiniz simit hamurlarını kaynayan suyun içine atıp bir dakika pişirin ve süzgeç yardımıyla alın.
10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yan yana dizin.
11. Önceden ısıtılmış 240 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
12. Fırından alıp soğumaya bırakın.
13. İçini dilediğiniz malzemeyle tatlandırıp servis yapın.
Domatesli Yumurta Kapama
Domatesli Yumurta Kapama? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
pul biber
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 adet kapya biber
4 küçük domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
4-5 dal maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, pulbiber

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtaları katı bir şekilde haşlayın.
Kabuğunu soyup ortadan ikiye dikine kesin.
Domateslerinizi ikiye bölün veya doğrayın.
Biberi küp küp doğrayıp kaşar peynirini rendeleyin.
Tavaya tereyağı ve zeytinyağını alıp eridikten sonra yağınız yanmadan biberi ekleyip soteleyin.
Beyaz kısmı üstte kalacak şekilde yumurtaları ve yanlarına domatesleri tavaya dizin.
Üzerine yeterli miktarda dilediğiniz baharatları ve tuz serpin.
Kaşar peyniri rendesini ilave edip ocağı kısarak peynir eriyene kadar pişirin.
Peynir eridiğinde sıcak sıcak servis edin.Afiyetler olsun.
Çikolatalı Şelale Kek
Çikolatalı Şelale Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata sosu
çikolatalı sos
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 buçuk su bardağı pudra şekeri
1 bardak sıvı yağ
1 çay bardağı süt
Kabartma tozu
Vanilya
2, 5 – 3 bardak un
1 paket çikolatalı sos
1 paket beyaz çikolatalı sos

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekerimizi krema haline gelene kadar iyice çırpıyoruz, daha sonra süt ve yağı ekleyip karıştırıyoruz.
En son un ve kabartma tozu vanilya ekliyoruz iyice karıştırıyoruz.
Yuvarlak kek kalıbımızı önce yağlayıp sonra unluyoruz.
Kek karışımımızı kalıba döküp önceden ısıttığımız 185 derece fırınımızda 30-40 dk pişiyoruz (çatal batırarak pişip pişmedipini anlayabiliriz çatalda hamur kalıntısı varsa kekimiz henüz pişmemiştir).
Pişen kekimizi servis kabına alıyoruz.
Sosu için tencerede 4 bardak süt ve toz karışımları ekleyerek karıştırıp pişiriyoruz.
Hazırladığımız sosla önce kekimizin ortasını dolduruyoruz daha sonra üzerine döküyoruz ben süslemek için parça çikolata kullandım siz başka süs malzemeleri de kullanabilirsiniz.
Vişneli Cup
Vişneli Cup? Onlarca kişinin defterindeki Vişneli Cup Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bisküvi
fındık
krem şanti
nişasta
pudra şekeri
şeker
su
süt
süt tozu
tereyağı
un
vişne
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr vişne
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 (yarım) su bardağı şeker (200 ml standart bardak)
1 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı süt tozu
1 paket krem şanti
1 paket beyaz çikolata (80 gr)
2 yemek kaşığı un
1 lt süt
1/2 (yarım) paket petibeurre bisküvi
1 avuç fındık
1,5 dolu yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş)

Hazırlanışı:
Muhallebi için beyaz çikolata hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Beyaz çikolatayı ilave edelim çok koyu olmadan ocaktan alalım.
Ilınınca mikserle çırpalım. Vişne sosu için vişne suyun yarısı ve şekeri ocağa alıp kaynama noktasına gelmesini bekleyelim.
Diğer tarafta ayırdığımız suyla nişastayı açalım ve vişne sosa ilave edelim karıştıralım ve koyulaşmasını bekleyip ocaktan alalım.
Bisküvi ve fındığı rondodan geçirelim erittiğimiz tereyağını ilave edip karıştıralım.
Cupların en altına bisküvi üzerine muhallebi en üstünede vişne sosu koyarak buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim.
Mikro Dalga Fırında 10 Dakikada Kestane
Mikro Dalga Fırında 10 Dakikada Kestane? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Diğer Tarifler
kestane
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kadar kestane
Yarım kase su

Hazırlanışı:
Bir tane servis tabağına kestaneleri iki yerden çizip tabağa koyalım.
Ortasına da 1 yarım kase su koyalım mikrodalganın son ayarına getirip 10 dakika pişirelim. Evet sadece bu kadar
Kestaneli Tavuk Dolması
25Dk Hazırlama Ve 1Sa 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Kestaneli Tavuk Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Davet Yemekleri
Dolma Tarifleri
Yılbaşı Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet b&uuml;t&uuml;n tavuk
1,5 su bardağı pirin&ccedil
2 adet kuru soğan
200 gr Kestane
2 yemek kaşığı kuş &uuml;z&uuml;m&uuml
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım limon suyu
1 &ccedil;ay kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
1. Soğanları yemeklik doğrayın.
2. Tereyağını eritin.
3. Doğradığınız soğanları renk alana kadar kavurun.
4. Pirin&ccedil;leri ilave edin 5-6 dakika kadar kavurun.
5. &nbsp;Kestane, kuş &uuml;z&uuml;m&uuml;, karabiber ve tar&ccedil;ın ekleyin.
6. 2- 3 dakika daha kavurun.
7. Sıcak suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak 8-9 dakika kadar kısık ateşte demleyin.
8. Tereyağı, limon suyu ve toz biberi bir kapta karıştırın ve tavuğu hazırladığınız tereyağlı karışım ile yağlayın.
9. Tavuğun i&ccedil;ine hazırladığınız i&ccedil; pilavı ilave edin.
10. Tavuğun pişerken ayrılmaması i&ccedil;in bacaklarını &ccedil;apraz bir şekilde bağlayın.
11. 180 derecede 45 dakika pişirin.
Zerdeçallı Kahve (Metobolizma Hızlandıran Kahve)
Zerdeçallı Kahve (Metobolizma Hızlandıran Kahve)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
su
toz şeker
türk kahvesi
zerdeçal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 Çay kaşığı silme Türk kahvesi
Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
1 Çay kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı su

Hazırlanışı:
Cezveye suyumuzu koyalım.
Üzerine kahve, şeker ve zerdeçalı ekleyelim ve kısık ateşte pişirelim.
Bir taşım kaynadıktan sonra fincanımıza dökelim.
Nefis Erişte Salatası
Nefis Erişte Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Nefis Erişte Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
erişte
havuç
mısır
pul biber
sarımsak
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kase erişte
2 kase yoğurt
2 orta boy havuç
1 su bardağı mısır
1 demet dereotu
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
Pul biber
3 yemek kaşığı ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle eriştelerimizi ⏰ 10 dakika kaynamış tuzlu suda haşlıyoruz.
Süre erişte çeşidine göre değişiklik gösterebilir.
Ayrı bir tavada rendelediğimiz havuçlarımızı zeytinyağıyla biraz pişiriyoruz.
Yoğurdu sarımsaklayıp erişteyle karıştırıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
Yoğurdu biraz fazla olmalı ki erişteler yapışmasın. Karışımımızı servis tabağımıza alıyoruz.
Ayrı bir tavada zeytin yağına pul biberi ekleyip rengini verince cevizini ekleyip altını kapatıyoruz.
Bu karışımla salatamızın üzerini süslüyoruz. Denemenizi tavsiye ederim.
Yiyen herkesin çok beğendiği bir tarif. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden.
Artan Köfteleri Değerlendirelim
Artan Köfteleri Değerlendirelim? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
patates
salça
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Önceki günden kalan köfteler
3 adet patates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tenceremize kalan köftelerimizi diziyoruz.
Üzerine ince ince doğradığımız patatesleri koyuyoruz.
Sıcak su ile salçayı eritip, tuzu atıp, üzerine gezdiriyoruz. Suyun patateslerin üstüne çıkması gerekir pişmesi için.
Patatesler yumuşadığında yemeğimiz hazır,:)
Teremyağlı Tutku Kurabiye
Teremyağlı Tutku Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket teremyağ
1 su bardağı pudra şekeri
4 kaşık nişasta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Alabildiği kadar un ( 2 buçuk 3 bardak kadar alıyor)
Yarım çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Teremyağ, pudra şekeri, sıvı yağ nişasta karıştırılır.
Krem kıvamına gelinceye kadar kabartma tozu ekleyin unu da yavaş yavaş ekleyin.
Kıvam alan hamuru ikiye bölün kadar ekleyip iyice yoğurduğum iki hamurdan parçalar koparıp rulo şeklinde uzatın misketten küçük olacak şekilde kesin
Misket halinde yuvarlayın bir sade bir kakaolu çember yapın.
Sekiz parçadan dört dört olacak şekilde ortasına 5 tane damla çikolata yada kahvaltılık çikolatanın bir çay kaşığı ekleyin yavaşça birleştirin.
Elinizle yuvarlayın tutku kurabiye şekli verin.
Yağlı kağıt serin yada ben teremyağ kullandığım zaman direk yağsız tepsiye koyuyorum ama siz riske atmayıp biraz yağlayadabilirsiniz.
180 derecede 18 – 20 dakika pişirin.
Sporcu Salatası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Sporcu Salatası Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Salata ve Meze Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Salata Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış kinoa veya bulgur
150 g tavuk g&ouml;ğs&uuml; (ızgara veya haşlanmış)
1 adet kırmızı biber
1 adet salatalık
1 adet havu&ccedil
1 avu&ccedil; cherry domates
1 avu&ccedil; roka veya marul
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
1. Tavuk g&ouml;ğs&uuml;n&uuml; tuz ve karabiberle tatlandırın, ızgarada veya tavada pişirin, sonra k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırın.
2. Kinoayı paket talimatına g&ouml;re haşlayın ve soğumaya bırakın.
3. Kırmızı biberi doğrayın, salatalığı dilimleyin, havucu rendeleyin, cherry domatesleri ikiye b&ouml;l&uuml;n ve roka veya marulu iri par&ccedil;alar halinde bırakın.
4. Geniş bir kaseye t&uuml;m malzemeleri alın, &uuml;zerine zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin, tuz ve baharatlarla tatlandırın.
5. Salatayı karıştırın ve hemen servis edin veya buzdolabında 10-15 dakika dinlendirip &ouml;yle servis edin.
6.
Yulaf Unu İle Pişi
Yulaf Unu İle Pişi? Yulaf Unu İle Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
tuz
yoğurt
yulaf unu
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
3 bardak yulaf unu

Hazırlanışı:
Yulaf unu yerine farklı bir un veya beyaz unda kullanabilirsiniz.
Karıştırma kabına malzemeleri koyup karışımı hamur haline getiriyoruz.
Hamuru benim gibi üçgen veya kare şeklinde kesebilirsiniz.
Tavadaki ısınmış olan yağda kızartıyoruz. Özellikle sabah kahvaltılarında harika bir seçim oluyor. Yapanlara şimdiden.
Bol Fındıklı Kıtır Krokan
Bol Fındıklı Kıtır Krokan? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
fındık
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı fındık
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Şekeri tavaya alıyoruz, kısık ateşte erimesini bekliyoruz.
Sonra diğer malzemeleri de içine atıp bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Erdikten sonra yağlı kağıda döküp soğumasını bekliyoruz.
Sonrada elimizle kırıp küçük parçalara ayıralım.
Mini Güveçte Sucuklu Şölen
Sabah kahvaltısına pratik bir lezzet arıyorsanız doğru yerdesiniz. Mini güveçteki bu sucuklu, sebzeli lezzet hafta sonu kahvaltıları için de birebir.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: mini
güveçte
sucuklu
şölen
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet küçük boy yeşil sivri biber
1 adet orta boy kırmızı biber
3 adet küçük boy domates
1 çimdik tuz
200 gram kangal sucuk
5 çay kaşığı tereyağ
5 adet küçük boy yumurta
5 dilim kaşar

Hazırlanışı:
Sebzeleri güvece pay ederek yerleştirin ve 15 dakika pişirin.
Ardından sucuk, tereyağı ve yumurtayı ekleyip 10 dakika daha pişirin.
En son kaşarı da üzerine koyun ve eriyene kadar pişirin.
Biber Dolması
Ekşi severlere mayhoşluğu bol bir tarif ile geldim. İçindeki baharatlarla lezzetlenen biber dolmasını bir de bu tarifle deneyin deriz.
Kategori: Sebze
Etiketler: biber
dolması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 kilogram dolmalık biber
1 adet soğan
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
1/4 demet nane
1 çorba kaşığı limon suyu
1/4 çay bardağı ayçiçek yağı
1/4 çay bardağı zeytinyağı
1 adet rendelenmiş domates
1 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Biber dolması için 1/2 kilogram dolmalık biberlerin kapaklarını çıkartıp içlerini boşaltalım. Ve kürdan yardımıyla biberlerin altına delikler açalım. 3-4 kez yeterli olacaktır.
1 adet soğanı küçük küçük doğrayalım, 1/4 demet maydanozu, 1/4 demet dereotunu, 1/4 demet naneyi ince ince kıyalım, 1 adet domatesi rendeleyelim, 1 su bardağı pirinçleri yıkayalım ve süzelim (her dolma biber için 1 yemek kaşığı pirinç kullanıyoruz).
1/2 yemek kaşığı domates ve 1/2 yemek kaşığı biber salçasını ekleyelim, 1/4 çay bardağı zeytinyağı ve 1/4 çay bardağı Ayçiçek yağını karıştıralım, 1 çorba kaşığı limonun suyunu sıkalım. 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, kuru nane, pul biber ve 1 tatlı kaşığı sumağı ekleyip tüm malzemeleri karıştıralım.
Çok doldurmadan biberlerin içine iç harçtan ekleyelim. Üzerine doğradığımız domatesleri koyalım.
2 su bardağı sıcak su ile 1'er yemek kaşığı domates ve biber salçasını karışıp dolma biberlerin üzerine ekleyelim. 15-20 dakika ocakta orta ateşte pişirelim. Biber dolması hazır.!
Hasan Paşa Köftesi
Hasan Paşa Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Hasan Paşa Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
domates
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
köfte harcı
patates
salça
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 Gr kıyma
1 tane yumurta
1 bardak galeta unu
Baharatlar isteğe bağlı, tuz karabiber, kimyon, toz biber
1 tatlı kaşığı köfte harcı
2 tane soğan
2 diş sarımsak
1 dolu tatlı kaşığı salça
2 adet domates
1 bardak su
1 fiske tuz
3 tane patates
1 kaşık tereyağı
Yarım bardak süt
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerle köfte harcı yoğuralım.
Köfteden mandalina büyüklüğünde alalım ve yuvarlayalım.
Baş parmağımızla çevire çevire çukur yapalım.
Çanak şekli verelim. 225 derece sıcak fırında köfteler pişene kadar pişirelim.
Köfteler pişerken patates püresini hazırlayayım.
Haşlanmış patatesi rendeleyelim.
1 kaşık tereyağı ve tuzla tavada patatesi ocakta kavuralım.
Azar azar süt ilave ederek karıştırarak püre yapalım.
Kıvamı alınca ocaktan alalım.
En son sosunu hazırlayayım.
Tavada sıvı yağla birlikte salçayı kavuralım.
Rendelenmiş domatesleri ilave edelim. Kaynatalım.
Kontrollü şekilde su ilave edip biraz daha pişirip ocaktan alalım.
Pişen koftelerimizin içine patates püresini sıkma torbasına koyup sıkalım.
Pürelerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım.
Domates sosunu üzerlerine dökmeden köftelerin altına dökelim.
Kaşarlar eriyene kadar fırınlayalım.