mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karnabahar Gratin
Karnabahar Gratin? Karnabahar Gratin Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
patates
pul biber
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
5 orta boy patates
Tuz kara biber
Arzuya göre pul biber
Tereyağı
3 kaşık un
1 litre kadar süt (Muhallebi kıvamına gelecek)

Hazırlanışı:
Karnabaharı patatesi ayrı tencerede haşladım suyunu süzdüm.
Sosu hazırladım sebzeler hazır olduğunda yağı eğittim unu ilave ettim kavurdum süt ilave ettim karıştırdım orta ateşte.
Muhallebi kıvamına gelince sebzenin üzerine döktüm.
Fırında 180 derecede sosunu çekene kadar pişmesini bekledim.
Rendelenmiş peynir ilave ettim tekrar peynir eriyene kadar fırına attım.
2 Limon 1 Portakal Pastane Limonatası
2 Limon 1 Portakal Pastane Limonatası? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
limon
portakal
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 limon
1 portakal
1. 5 su bardağı şeker
2. 5 litre su
Bir kalıp buz

Hazırlanışı:
Kışın buzluğa kaldırdığım limon ve portakalı çıkarttım ve 5 dk beklettim.
Beyazlaşıyor direk zaten.
Uçlarını kestim yoksa acı olabiliyor.
Blendıra attım üstüne de şekeri bi güzel çektim.
Ardından bi kaba koydum üzerine de su ve buzları koyup karıştırdım.
Bir 10 dk falan bekleyin aroması geçsin.
Sonra ince süzgeçle süzün bitti Benim evde yoktu isterseniz siz 1 yaprakta nane koyun. 1 sürahiye 1 yaprak yeter fazlası acı yapar. Haydin
Ada Çaylı Peynirli Kek
Farklı lezzetler denemeyi sevenler için tuzlu kek tarifi. Ada çaylı peynirli kek tarifimiz.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1.5 paket peksimet
5 yemek kaşığı margarin
2 yaprak ada çayı
6 dilim dana jambon
400 gram rendelenmiş çerkez peyniri
2 adet yumurta
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Peksimetleri ve adaçayını blenderde toz haline getirin. Margarini kısık ateşte eritin (renk değiştirmemesine dikkat edin). Sonra peksimetlerin üzerine ekleyin. Karışımı tekrar blenderden geçirin. 18 cm çapında yuvarlak bir kalıbı ya da dikdörtgen bir kalıbı alüminyum folyo ile kaplayın.
Peksimetli karışımı kalıba düzgünce yayın. Bir kaşık yardımı ile düzelterek, kabın her yerine eşit olarak dağılmasını sağlayın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Birkaç dakika ısıttıktan sonra, kabı fırına yerleştirin. Peksimetlerin rengi çok hafif değişene dek fırında bekletin.
Çerkez peynirini rendeleyin. Bir başka kasede yumurtaları bir tutam tuzla çırpın. Yumurtalarla peyniri karıştırın. Fırından aldığınız yağlı peksimet hamurunun üzerine peynirli karışımı yayın. Jambon dilimlerini peynirli harcın içine batırın.
Tekrar fırına yerleştirin. Peynir eriyene ve rengi çok hafif pembeleşene dek fırında tutun. Daha sonra fırından alıp, üzerine karabiber serpin. Dilimleyerek servis yapın.
Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Sarma Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gr asma yaprağı
1 su bardağı yeşil mercimek
5 soğan
3 domates
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı toz şeker 3- 4 dal maydanoz
1 su bardağı sıcak su
Yarım limon suyu
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
1. Yaprakları kaynar suda 2-3 dakika bekletip çıkarın.
2. Mercimeği yıkayıp bir tencereye alın.
3. Üzerini örtecek kadar su ilave edip hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.
4. Soğanları kıyın.
5. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
6. Yağı tavada kızdırıp soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
7. Domatesleri ilave edip bir kaç kez karıştırarak hafif kavurun.
8. Süzülmüş mercimek, biraz tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve toz şekeri ekleyin.
9. Maydanozu kıyıp ilave edin ve tüm malzemeyi harmanlayıp 1-2 dakika pişirin.
10. Ateşten alıp ılınmaya bırakın.
11. Tencerenin dibine birkaç yaprak serin.
12. Asma yapraklarını açıp içine mercimekli harcı yerleştirin ve sıkıca sarıp tencereye aralıksız dizin.
13. Sıcak su, 1 tutam tuz ve limon suyunu ekleyip pişirin.
14. Yeşil mercimekli yaprak sarmayı,&nbsp;fırında mücver&nbsp;ile birlikte servis edebilirsiniz.
15. Şimdiden.
16. Yeşil Mercimekli Yaprak Sarmanın Püf Noktaları Nelerdir?Kullanacağınız yaprakların damarsız ve ince olmasına özen gösterin.
17. Yeşil mercimekleri bir gece önceden suda bekletmek, pişirme süresini kısaltacaktır.
18. Yapraklar tuzlu olduğu için, iç harcına ekleyeceğiniz tuz miktarını iyi ayarlayın.
19. Pişirme esnasında tencerenin içerisine limon dilimleri ve defne yaprağı ekleyin.
20. 1 Porsiyon Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Kaç Kaloridir?Yeşil mercimekli yaprak sarmanın bir porsiyonu 105, bir adedi ise yaklaşık 25 kaloridir.
21. Hemen hemen aynı kalori değeriyle sunulan&nbsp;zeytinyağlı yaprak sarma&nbsp;tarifini de deneyebilirsiniz.
22. Ana yemeklerin yanında servis edebileceğiniz&nbsp;pratik yılbaşı tariflerine göz atarak sofralarınızı güzelleştirebilirsiniz.
23. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Lavantalı Krem Brüle
Lavantalı krem brüle, çay saatlerinize lezzet katacak bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 1 porsiyon

Malzemeler:
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı krema
Üç buçuk yemek kaşığı süt
1 tutam tane lavanta
Bir buçuk yemek kaşığı toz şeker
1/3 yemek kaşığı esmer toz şeker
Bir tutam vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta hariç bürün malzemeyi karıştırın. Kaynamasına yakın ocaktan alıp, yumurta ilave edin. Tel süzgeçten geçirerek kaselere doldurun.
160 derecede ısıtılmış fırında, içi su dolu bir tepside pişirin (crem brulee'nin tepsinin içerisinde kaynamasına izin vermeyin, aksi takdirde tatlı bozulur). Soğuduktan sonra, üzerine esmer toz şeker serpiştirin. Fırın ızgarasında üstünü yakarak, servis yapın.
Şeftali Suyu
Şeftali Suyu? Şeftali Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
şeftali
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 orta boy şeftali
Su

Hazırlanışı:
İlk olarak şeftalimizi kabuklarıyla üzerini örtecek şekilde suyla doldurup ocakta kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişince blenderdan geçiriyoruz. Dilerseniz pütürlü yada süzgeçten geçirip içebilirsiniz. Ben bebeğin gelişimi için şeker atmadım.
Şeker koymak isterseniz pişirdikten sonrası ve öncesi tadarak kontrollü koyabilirsiniz.
Dolu Dolu İnce Hamur Pizza İtaliano
Dolu Dolu İnce Hamur Pizza İtaliano? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates püresi
domates salçası
salça
et
hindi füme
kangal sucuk
sucuk
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kesme şeker
kuru maya
mantar
mısır
siyah zeytin
zeytin
su
süt
ton balığı
tuz
un
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2/1 su bardağı süt
Yarım paket kuru maya
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 bardak un
Domates püresi veya domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, kekik,karabiber
2 yeşil biber
Yarım kangal sucuk
4 dilim hindi füme et
1 mini kavanoz mısır
10-12 adet yeşil siyah zeytin
5-6 adet mantar
250-300 gram kaşar
1 mini kavanoz ton balığı
Kekik
Ve dilediğiniz herşey olabilir

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu tüm malzemeleri koyarak yoğuruyoruz.
Kıvamına göre ununu ayarlayabilirsiniz.
Yoğurduğunuz hamurunuzu üzerini kapatarak 1 saate yakın dinlendirin ve mayalandırın.
Ben hamuru ikiye ayrıp yarısını buzluğa koydum daha sonra tekrar pişireceğim.
Hamurumuzu merdane yardımıyla incecik hatta daha daha ince olacak şekilde açıyoruz.
Ben kare tepside yaptım.
Tepsinizin ebatına göre şeklini ve boyutunu ayarlayabilirsiniz.
Sos malzemelerini karıştıralım.
Hamuru tepsiye aldıktan sonra sosumuzu hamurun üstüne her yerine gelecek şekilde yayıyoruz.
Ardından dilediğiniz malzemelerle üzerini doldurup 180 derece fırına veriyorsunuz.
Sucuklar piştikten sonra üzerini rendelenmiş kaşarla kapatıyoruz ve erittikten sonra pizzamız hazır. Deneyenlere.
Pırasalı Köfte
Pırasanın iç harcına güzellik kattığı nefis bir tarifimiz var. Pırasalı köfte tarifi patatesin yancılığında akşam yemeğiniz olmaya adaya.
Kategori: Köfte
Etiketler: pırasalı
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gram orta yağlı kıyma
3 dilim ekmek içi
3 dal pırasa
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 adet taze patates
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Patatesleri kabuklu bir biçimde, elma dilim olarak kesin.
Bir borcamın içine aktarın. Üzerine zeytinyağı, sarımsak, tuz ve baharatını ilave ederek iyice harmanlayın.
180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
Tüm köfte malzemelerini bir kabın içine alın.
Güzelce yoğurup şekil verin.
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin üzerine aktarın.
Üzerine zeytinyağı gezdirip 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Çıkarıp patateslerle birlikte afiyetle tüketin.
Kaşarlı Köfte Videolu
Kaşarlı Köfte Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek kırıntısı
ekmek
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sarımsak
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 su bardağı ekmek kırığı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Kaşar
Havuç
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Yoğurma kabının içerisine kıymayı alalım,.
Üzerine rendeleyip suyunu sıktığımız kuru soğanı, havanda ezdiğimiz sarımsağı, yumurta, ekmek içi ve baharatları katalım.
Tüm malzeme birbiriyle özdeşleşinceye kadar yarım saat yoğuralım.
Vaktimiz varsa 2 saat dinlendirelim, hiç beklemeden de yapabiliriz.
Bir adet havucu kabuklarını soyarak tencereye alalım.
Üzerine gelecek kadar su koyalım, kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatıp ocağın üzerinden indirelim.
Havuç soğuyunca uzunlamasına ince şeritler halinde keselim ikiye bölelim.
Kaşarları da aynı şekilde şeritler halinde keserek hazırlayalım.
Köfte harcından birer yumurta büyüklüğünde parçalar alalım.
Avuç içi büyüklüğünde açalım. Dilerseniz merdane ile de açabilirsiniz.
Ortalarına birer adet havuç ve kaşar koyalım.
Ay şeklinde köftemizi kapatalım.
Tüm köfte harcımızı bu şekilde bitinceye kadar hazırlayalım.
Köftelerimizi tavada arkalı önlü hafif kızartalım.
Salçayı sıcak suda inceltip içerisine kekik ve tuzu katıp karıştıralım ve sosu köftelerin üzerine dökelim.
Kısık ateşte 20 dakika pişirelim. Yemeğimiz süre sonunda yanında pirinç veya bulgur pilavı eşliğinde ikrama hazır. Deneyeceklere şimdiden.
En Pratik En Lezzetli En Fit Çiğ Köfte
En Pratik En Lezzetli En Fit Çiğ Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
buz
domates salçası
esmer bulgur
bulgur
isot
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
limon
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı esmer bulgur
2 su bardağı su
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet limon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı isot
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
8 tane buz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
(Baharatları acısına göre daha az ya da daha fazla ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Bulguru 2 su bardağı sıcak suyla beş dakika demliyoruz.
Ardından buzlar hariç kalan bütün malzemeleri ekliyoruz.
Güzelce karıştırdıktan sonra, el blenderımızla 5-6 dakika kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra buzları ekleyip beş dakika elle yoğuruyoruz.
Artık şekil verebiliriz. İşte bu kadar basit
Mantar Graten
Kısa sürede hazırlayıp, tadına doyamayacağınız, çok az malzemeli, pratik ve lezzetli bir tarif.
Kategori: Mantar Yemekleri
Etiketler: Fırında Pişen Mantarlı Tarifler
Peynirli En Güzel Fırın Yemekleri ve Tarifleri
Vejetaryen Öğle Yemekleri
Pratik Ara Sıcaklar
Kolay Güveç Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 paket kültür mantarı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet küçük boy limon
Tuz
Rendelenmiş kaşar Peynir

Hazırlanışı:
Mantar graten yapımında; 1 paket kültür mantarı (400 gr) nemli bir bez ile temizleyip, isteğe göre kabuklarını soyun.
Kabuklarını soyduğunuz mantarları orta boy derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su dökün. Mantarların kararmaması için suyuna 1 adet küçük boy limon suyu ekleyip, karıştırın. Mantarlar yumuşayana kadar haşlayın.
Mantarlar yumuşadıktan sonra suyunu süzüp, ılımaya bırakın. Ardından mantarları çok küçük olmayacak şekilde dilimleyin.
Diğer tarafta orta boy bir tava içine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine dilimlediğiniz mantarları ekleyin.
Damak tadınıza göre tuz koyup, mantarları 2 dakika kadar kavurun.
Daha sonra kavrulan mantarları güveç içine koyun.
Mantarların üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirip, küçük küçük parçalar halinde tereyağı ekleyin.
Hazırladığınız mantar grateni önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.
Mantar graten piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Düğürcük Çorbası
Çok az malzeme kullanacağınız, lezzetli ve doyurucu bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yöresel Çorba Çeşitleri
Bulgurlu Çorba Tarifleri
Tencerede Pişen Çorbalar
Salçalı Çorba Seçenekleri
Besleyici Kış Çorbaları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
1 litre et suyu ya da tavuk suyu
Az miktar kimyon
Tuz, kuru nane

Hazırlanışı:
Düğürcük çorbası yapımı için; ilk önce 1 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, ince ince doğrayın. Orta boy derin bir tencere içine 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı ve doğranmış soğanı ekleyin.
Soğanı 1 dakika kavurun.
Daha sonra kavurduğunuz soğanın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası koyun.
Salçaları 1-2 dakika kadar daha kavurun.
Ardından tencereye 1 litre et suyu ya da tavuk suyu dökün. 1 çay bardağı ince bulguru da ekleyip, karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın.
Kaynayan çorbanın altını biraz kısın. Az miktar kimyon ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 7-8 dakika kadar daha pişirin. Pişen düğürcük çorbasının üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve biraz kuru nane ekleyin.
Kepçe yardımı ile karıştırın.
Hazırladığınız düğürcük çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, 1 taşım daha kaynatabilirsiniz. Çorbanın adı bulgurun incesine verilen isim olan düğürcükten gelmektedir.
Meşhur Çeri Domatesli Ve Beyaz Peynirli Tik Tok Makarnası
Meşhur Çeri Domatesli Ve Beyaz Peynirli Tik Tok Makarnası? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
acı biber
biber
beyaz peynir
peynir
çeri domates
domates
kekik
makarna
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket makarna (her çeşit olabilir)
2 paket çeri domates
1 kalıp beyaz peynir
2-3 diş sarımsak
Sıvı yağ, kekik, acı biber, maydanoz kurusu
Kıyılmış taze maydanoz

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayın, süzün ve sıvı yağlı tencerede ısıtın.
Tepsinin içerisine 2 kutu çeri domatesi dökün ve ortasına beyaz peyniri yerleştirin.
Ezilmiş sarımsak, sıvı yağ, kekik, acı biber ve maydanoz kurusunu ilave edin.
180 c veya 360 f fırında 20-25 dk pişirin.
Tüm malzemeleri biraz ezin ve üzerine makarnayı ilave edip karıştırın.
Servis tabağına alın ve üzerine ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
Yoğurma İşlemi Yapılmayan Ekmek
Yoğurma İşlemi Yapılmayan Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kuru maya
2,5 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı kadar zeytinyağ
5 su bardağı un
Biraz tuz

Hazırlanışı:
Maya su zeytinyağını bir borcam tepsisine alın spatula ile karıştır maya iyice erisin ardından azar azar un ve tuzu ekleyin.
İlk başta oldukça cıvık bir hamur olacak merak etmeyin üzerini streçle örtün bi 20 dakika kadar mayalandırın.
Hamuru ikinci kez parmaklarını hafif ıslayarak sadece kenarlardan toparlayın ( asla yoğurmayın ) tekrar üzerini örtüp bi 20 dakika daha bekleyin.
Üçüncü kez aynı işlemi yapın. Bu aşamalar önemli çünkü hamur her mayalanmada biraz daha kıvam alacak.
Üçüncü mayalandırma işleminden sonra tezgahı bolca unlayın hamuru tezgaha alın kenarlardan hafifçe bastırmadan toparlayın ve üzerini bolca unlayın.
Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve bi araç yardımıyla hamuru bozmadan tepsiye al önceden ısıtılmış 220 derece fırına verin, fırının alt kısmına bir kase su koyun.
Patatesli Üçgen Börek
Patatesli Üçgen Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
patates
pul biber
sıvı yağ
soda
soğan
susam
toz biber
tuz
yufka
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane yufka
4 tane orta boy patates
1 tane soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Karabiber
Tuz
Yarım şişe soda
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı
1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp ezelim. Tavamıza zeytinyağını alalım soğanları yemeklik doğrayıp kavuralım. Baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım ve patatesleri ilave edip bir kaç dakika kavurup altını kapatalım.
Sosu için; soda yumurta beyazı sıvı yağı çırpalım. 3 yufkayı üst üste koyup şeritler halinde keselim. Her yerine sosu sürelim. Uç kısmına iç harçtan koyup üçgen şeklinde katlayıp diğer uca kadar devam edelim.
Tüm yufkalara aynı işlemi yapalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim susam ve çörekotu serpelim.
Öncede ısınmış 200 derece fırında pişirelim.
İştah Kapatan Çay Karışım
İştah Kapatan Çay Karışım? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
ardıç
civanperçemi
ebegümeci
elma kurusu
ıhlamur
kabuk tarçın
tarçın
kahve
kuşburnu
mate yaprağı
sinameki
tere otu
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4-5 adet gülhatmi
3 ardıç tohumu
1 kahve kaşığı mate yaprağı
3 yemek kaşığı ebegümeci
2 yemek kaşığı kuşburnu
1 adet kurutulmuş zencefil
1 kabuk tarçın
1 kaşık melisa
2 kaşık sinameki
1 tatlı kaşığı civanperçemi
2 çay kaşığı tere tohumu
3 yemek kaşığı ıhlamur
1 tatlı kaşığı elma kurusu

Hazırlanışı:
Malzemeleri mikserden geçirin.
Sabahları 2 su bardağı kaynamış suya 2 kaşık koyup demlendirip aç karnına için.
30 dakika sonra kahvaltı yapabilirsiniz.
Perohi Mantısı Tarifi
45Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Perohi Mantısı Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım su bardağı ılık su (kontroll&uuml; ekleyin)
1 adet yumurta (isteğe bağlı, hamuru daha esnek yapmak i&ccedil;in)
200 gr beyaz peynir veya lor peyniri
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k patates (haşlanmış ve ezilmiş)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (ince doğranmış veya kavrulmuş)
Tuz ve karabiber
Tereyağı veya zeytinyağı
Kıyılmış taze soğan veya dereotu
İ&ccedil; harca ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyerek hem aroma hem renk katabilirsiniz.
Yanında ekşi krema veya yoğurt servis ederek daha yumuşak bir tat elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Unu geniş bir kaba alın, tuzu ekleyin.
2. Ilık suyu ve isteğe bağlı yumurtayı ekleyip elastik bir hamur yoğurun.
3. Hamuru stre&ccedil; filmle sarıp 20 dakika dinlendirin.
4. Beyaz peynir, haşlanmış patates ve soğanı karıştırın.
5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Hamuru unlanmış tezgahta ince a&ccedil;ın.
7. K&uuml;&ccedil;&uuml;k daireler kesin.
8. Her dairenin ortasına i&ccedil; har&ccedil;tan koyun.
9. Kenarları kapatarak yarım ay şekli verin.
10. Mantıları kaynayan tuzlu suya atın.
11. Mantılar suyun y&uuml;zeyine &ccedil;ıkana kadar yaklaşık 15&ndash;20 dakika pişirin.
12. S&uuml;zd&uuml;kten sonra &uuml;zerine tereyağı veya zeytinyağı gezdirin.
13. Kıyılmış taze soğan veya dereotu ile servis edin.
14.
Kore Mutfağından Muhteşem Soya Soslu Ballı Tavuk
Kore Mutfağından Muhteşem Soya Soslu Ballı Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
dağ kekiği
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 parça tavuk göğsü
2 yemek kaşığı soya sosu
2 dolu yemek kaşığı bal
10 yemek kaşığı zeytinyağ
2 dolu yemek kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
5 diş ezilmiş sarımsak
1 tutam tuz
2 dolu tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı dağ kekiği
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Yarım su bardağı un
Tarifte ekstra tuz yok (Soyada tuz bulunuyor)

Hazırlanışı:
Etlere öncelikle boydan uzunlamasına derin kesikler atalım uzun çizgiler halinde,.
Daha sonra enden derin kesikler atıp, kare kutucuklu forma getirelim.
Üzerlerine bir tutam tuz serpelim. Daha sonra arkalı önlü şekilde una bulayıp fazlalığını çırpıp geniş bir tabağa biriktirelim.
Tava içine 6 yemek kaşığı zeytinyağını ve 2 yemek kaşığı tereyağını eritelim.
Orta ateşten yüksek getirip etleri sığdığı kadar dizip arkalı önlü kızartalım, biraz kırmızı renk alsınlar. Daha sonra etleri bir tabağa biriktirelim.
Ardına etlerin tümünün sığacağı genişçe bir tava alıp ocağa koyalım orta ateşte ısıtalım.
Diğer tavada kalan yağı temiz yeni tavaya aktaralım. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, eritelim. Isınmış yağ içine hızla tüm baharatları, balı, sirkeyi, soya sosunu herşeyi ilave edip, karıştıralım.
Üzerine etleri dizelim. Kapak kapatalım orta ateşe yakın ayarda arada evir çevir yaparak 20 dk etlerimizi sosta pişirelim. Ardına servise hazırdır. Afiyet şifa olsun.
Fransız Usulü Kiş
Fransız Usulü Kiş? Fransız Usulü Kiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday unu
un
karabiber
sıvı krema
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram buğday unu
125 gram yumuşak tereyağı
1 yumurta sarısı
20 ml su
1 tutam tuz
4 yumurta ( 2 sarısı 2 normal )
30 ml süt
30ml sıvı krema
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle sosunu yapmakta fayda var soğuyup dinlenmesi gerekiyor.
Bir kabın içine sütü kremayı yumurtaları tuzu ve baharatı katıp karıştırıp dolaba koyuyoruz.
Daha sonra hazır aldığımız sebzeleri tavaya boşaltıp pişmiş hale gelene kadar kavuruyoruz siz isterseniz donmamış evdeki sebzeleri de kullanabilirsiniz harmanlayıp kavurarak ben kolaylık olsun diye donmuş alıyorum.
Hamurunu bütün malzemeleri kabın içinde homojen bir hale gelene kadar yoğuruyoruz.
2 tane fırın kağıdının içinde oklava ve merdane yardımı ile istediğiniz kalıba veya kalıplara göre açıyoruz, ben büyük bir tart kalıbına kullandım.
Daha sonra kalıbımızı yağlıyoruz margarinle ve hamuru içine yerleştiriyoruz.
Hazırladığımız hamurun üstünden hafif delikler açıyoruz ve sebzeleri içine döküyoruz.
Yağladığımız sebzelerin üstüne de sosu döküp 150 derece de önceden ısınmış fırına koyuyoruz altı ve üstü pişene kadar bırakıyoruz.
Pişirmenin püf noktası işe hanımlar yüksek ateşte pişerse hamur çiğ kalıp direk yanabiliyor o yüzden kısık ateşte pişene kadar bekliyoruz. Pişince neden sulu duruyor diyecek olursanız asıl kiş hafif kremsi oluyor zaten ama yediğinizde fark edeceksiniz pişmiş oluyor.
Kesip servis edebilirsiniz. Herkese