mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çok Az Malzemeli Kurabiye
Çok Az Malzemeli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
krem şanti
krema
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pudra şekeri
2,5 su bardağı un
1 paket çikolata
1 yemek kaşığı krema
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç bütün malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz.
Daha sonra kontrollü bi şekilde unu ilave edelim.
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize şekil vererek yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verelim hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
O ara bir paket çikolatayı eritelim.
Üzerine bir yemek kaşığı kadar krema ekleyelim karıştıralım.
Kurabileyelirimiz soğuduktan sonra resimdeki gibi çikolata sosunu batırıp hindistan cevizine bulamadım ve servise hazır enfes kurabiyelerimiz
Kakaolu Çaylı Kek (İçi Hindistan Cevizli)
Kakaolu Çaylı Kek (İçi Hindistan Cevizli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı demli çay
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı kakao
3 su bardağı un
1, 5 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta akı

Hazırlanışı:
Öncelikle hindistan cevizi toplarımızı yapalım. Bunun için iki yumurta akına hindistan cevizini pudra şekerini ilave edip, iyice karıştıralım.
8 adet ceviz büyüklüğünde toplar yapıp buzdolabında bekletin.
Sonra kekimiz için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Sırasıyla diğer malzemeleri ekleyelim, en sonunda kabartma tozunu ve unu ekleyip, güzelce karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına kekin yarısını dökelim. Aşağıdaki resimlerden de anlayacaksınız yapılışını.
Sonra hindistan cevizi toplarımızı yerleştirelim.
Kekin geri kalan kısmını da üzerini örtecek şekilde kaplayalım.
170 dereceye ayarlı ısıtılmış fırında, pişirelim, kürdan testi yapıp içinin iyice piştiğini anladıktan sonra fırından alıp soğumaya bırakalım.
Üzerine dilerseniz çikolata sosu dökün, veya bitter çikolatayı benmari usulü eritip de, süsleyerek servis yapabilirsiniz. Çok güzel İçi sürpriz hindistan cevizli deneyin bence.
Çökelek Kavurması
Kahvaltı sofralarında ya da günün her öğününde keyifle tüketebileceğiniz pratik ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Peynirli Salatalar
Etiketler: Peynirli Mezeler
Zeytinyağlı Kahvaltılıklar
Tavada Pişen Pratik Tarifler
Biberli Kahvaltılık Mezeler
Yöresel Anadolu Kahvaltıları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
250 gr çökelek peyniri
1 adet orta boy soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet büyük boy kırmızı kapya biber
2 adet yeşil biber
2 sap taze soğan
1 tutam maydanoz
Kuru nane
Kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Çökelek kavurması yapımı için; orta boy geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyin.
Soğanı hafifçe yumuşayana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Daha sonra yumuşayan soğanların üzerine 1 adet büyük boy küçük küpler şeklinde doğranmış kapya biber ve 2 adet küçük küpler şeklinde doğranmış yeşil biber koyun.
Biberleri de yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Kavrulan soğan ve biberlerin üzerine 250 gr çökelek peyniri, damak tadınıza göre kuru nane, kırmızı pul biber ve tuz ekleyin. Çökelek peyniri yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz.
Çökelek peyniri de diğer malzemeler ile birlikte 4-5 kere güzelce karıştırın.
Son olarak çökelek kavurmasının üzerine 2 sap ince ince doğranmış taze soğan ve 1-2 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyun.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve ocak üzerinden alın.
Hazırladığınız çökelek kavurmasını servis tabağına koyup, hafifçe yayın. Üzerine tekrardan biraz zeytinyağı gezdirip, servis edebilirsiniz.
Fındık Ezmeli Kurabiye
Fındık Ezmeli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
fındık ezmesi
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı krema
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paketin 3/1 kadar tereyağı
1 kavanoz Fiskobirlik fındık ezmesi
1 paket kabartma tozu
1 paket/kutu krema
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 çay bardağı un
2 çay bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırıp yoğurulur ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Ben tepsi arkasında rulo şeklinde uzun yuvarlayıp bıçakla baklava dilimi şeklinde bıçakla kesip şekil verdim zevkinize kalmış şekli.
180° fırında 15 dakika pişirilir.
. 2 yaşında oğluşum bayılarak yiyor bol enerji verici fındık yoğun tadı mükemmel çocuklar bayılıyor
Elmalı Kek
Elmalı Kek? Binlerce kişinin defterindeki Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı Yağ
1 su bardağı süt
2, 5 – 3 su bardağı un
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3 tane orta boy elma ( soyulmuş, rendelenmiş suyu sıkılmış)
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığından biraz az tarçın

Hazırlanışı:
Şekerimizi ve yumurtamızı köpürüp, beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Çırptığımız yumurta ve şekerimizin içine yağımızı, sütümüzü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilyamızı eleyerek yumurtamızın üzerine ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
Çırptığımız kek hamurumuza tarçınımızı ekleyip, biraz daha çırptıktan sonra üzerine rendelenmiş suyu sıkılmış elmamızı ve çekilmiş cevizimizi ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırıyoruz.
Tepsimizi çok az bir yağ ile yağlayıp kek hamurumuzun döküyoruz.
170 derecelik önceden ısıtılmış fırında çok fazla kapağını açmadan kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. İster sıcak ister soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Elmalı kekiniz hazır.
Karamelize Soğanlı Karnabahar Salatası
Karnabahar salatası sevenlerdenseniz ya da denemek isteyenlerdenseniz bu tarifi denemeden geçmeyin. Tatlı ekşi salata sos severleri bu tarife alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: karamelize
soğanlı
karnabahar
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 adet orta boy karnabahar
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı çilek sirkesi
1 adet limon
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı içme suyu
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı toz hardal
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Karnabaharları minik çiçeklere ayırıp buharda pişirdim.
Soğanları piyazlık doğrayıp az zeytinyağında karamelize ettim.
Sos malzemelerini çırpıp hepsini karıştırdım.
Üzerine keten tohumu ve yeşil zeytin ekledim.
Mantarlı Sandviç
Mantarlı Sandviç? Mantarlı Sandviç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Sandviç Tarifleri
balzamik sirke
sirke
ıspanak
mantar
susam
tam buğday ekmeği
taze soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram mantar
4 dilim tam buğday ekmeği
250 gram ıspanak
4 tane taze soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı balzamik sirke
1 tutam susam

Hazırlanışı:
Tüm ürünlerimizi yıkadıktan sonra, öncelikle mantarlarımızı çok ince olmamak kaydıyla doğrayıp zeytinyağımızla ısıttığımız tavamıza ekliyoruz.
Tavada mantarlarımızı soteledikten sonra içerisine biraz tuz, karabiber, susamlarımız ve balzemik sirkemizi ilave ederek soteleme işlemine devam ediyoruz.
Tavamıza iri doğradığımızı ıspanakları ilave ediyoruz, ıspanaklarla birlikte 2 dakika daha bu işlemi sürdürüp tavamızı ateşten alıyoruz.
Diğer tarafta bir tost makinasında ekmeklerimizi kurutarak tabaklara alıyoruz. Tabaktaki kurumuş ekmeğimizin üzerine mantar sotemizi ekliyoruz.
Üzerine garnitür olarak incecik doğradığımız taze soğanlarımızı ekliyoruz. Nefis bir salatayla sunduğumuzda harika bir öğün yemeği olarak yenebilir:) afiyetle.
Patlıcan Oturtma
Patlıcan Oturtma? Patlıcan Oturtma Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
karabiber
kimyon
patlıcan
pul biber
sivri biber
biber
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet patlıcan
1 soğan
3 dört tane soğan
3-4 adet sivri biber
Tuz karabiber pul biber kimyon (Baharat isteğe göre
1 yemek kaşığından az salca

Hazırlanışı:
Önce 3 tane patlıcanı doğrayınız. Yuvarlak şekilde sonra 200 derecelik fırında 10 dk kızartınız başka tavada soğanı ve kıymayı kavurunuz.
Sonra biber domates ve bir kaşıktan az salça ilave ederek 20 dk pişmeye bırakın.
Sonra fırından çıkardığımız patlıcanların üzerine yapmış olduğunuz harcı ilave edin.
Üzerine İnce doğranmış domatesleri yerleştirip 200 250 derecelik fırında 35 40 dk pişmeye bırakın
Bal Kabaklı Muhallebi
Bal kabaklı muhallebi tarifi, ekşi-tatlı uyumunu yakalaması ve renk vermesi adına yaban mersini püresini bir araya getiren bir tatlı çeşidi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: bal
kabaklı
muhallebi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram bal kabağı
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
2,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı un
1/2 paket vanilin

Hazırlanışı:
Bal kabaklı muhallebi için kabağı küçük küçük doğrayarak şeker ve su ile tamamen yumuşayana kadar pişirelim.
Blenderdan geçirerek püre haline getirelim.
Muhallebi için tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Kaynayan muhallebiyi cuplara pay edin.
Soğuduktan sonra üstüne kabağı paylaştırın. Dolapta biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Bal kabaklı muhallebi hazır.

Besin değerleri: calories: 219 kalori
Teremyağlı Kadayıflı Portakallı Kek
Teremyağlı Kadayıflı Portakallı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kadayıf
portakal kabuğu
şeker
su
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı teremyağ
1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz içi
200 gr hazır kavrulmuş kadayıf
1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Varsa muffin kalıbı yoksa borcam yada tepsi de olur yağlayıp biraz kadayıf serpiştiriyoruz.
Kek harcı için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Sırasıyla yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz. Portakal kabuğunu rendeliyoruz.
Son olarak cevizi ve kadayıfı ekleyerek kek harcını tepsiye veya kalıplara döküyoruz.
Keki fırından çıkarıp şerbetimizi hazırlıyoruz.
İlk sıcağı çıkan şerbeti soğuyan kekin üzerine döküyoruz.
Vişneli Balzamik Sirke Yapımı
Vişneli Balzamik Sirke Yapımı? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
esmer şeker
portakal kabuğu
şeker
tarçın
vişne
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 ml. elma sirkesi
500 gr vişne
2 çorba kaşığı şeker/esmer şeker
1 portakal kabuğu rendesi
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle vişneler güzelce yıkanır, sap ve çekirdekleri ayrılır. Uygun bir tencereye alınan vişneler iyice ezilir.
Üzerine şeker, portakal kabuğu rendesi (limon da olur), tarçın ve elma sirkesi eklenerek orta ateşte kaynamaya bırakılır.
Kaynama noktasına geldikten sonra ocağın altı kısılarak 20-25 dakika kısık ateşte kaynatılır.
Ocağın altı kapatıldıktan sonra soğuma bırakılır. Soğumuş olan sirke cam kavanoza konulur, kapağı kapatılır ve iki gece buzdolabında bekletilir.
İki günün sonunda sirke iki katlı temiz tülbentten geçirilir. Kapaklı bir cam şişeye konularak buzdolabında muhafaza edilir.!
Maş Fasulyesi Salatası
Maş Fasulyesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
dereotu
havuç
kapya biber
karabiber
limon suyu
maş fasulyesi
fasulye
maydanoz
nar ekşisi
su
taze soğan
soğan
tuz
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı maş fasulyesi
1 adet havuç (soyulup rendelenmiş )
1 adet kapya biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış )
2 adet köy biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış)
3 adet taze soğan (küçük doğranmış )
1 tutam ince kıyım dereotu ve maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı su
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Maş fasulyeyi yıkayalım bir geceden önceden ıslatalım.
Ertesi gün suyunu dökelim tekrar yeni su koyalım biraz yumuşayana kadar haşlayalım.
Haşlanınca suyunu süzelim soğuk sudan geçirelim. Rengi güzel olsun.
Sonra derin bir kaba alalım diğer doğranmış bütün malzemeleri de üzerine katalım karıştıralım.
Sos malzemeleri bir küçük kasede karıştıralım.
Sosu da salataya katalım,kaşıkla karıştıralım, servis tabağına alalım.
Biber Sos
Biber sos tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori sos tariflerinizden olacak, alışkanlık yapacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Sos
Etiketler: biber
sos
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kapya biber
4 adet yeşil dolmalık biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1/2 adet limonun suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1/2 çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı maydanoz

Hazırlanışı:
Biberleri ocakta közleyin, kabuklarını soyun, çekirdeklerini ayırarak ufak küpler halinde doğrayın.
Geniş bir tavayı orta sıcaklıkta ısıtın, tavanın içerisine zeytinyağı, piyaz doğranmış soğanlar, bir tutam tuz ve hafifçe ezilmiş sarımsakları koyup yumuşayana kadar pişirin. Ardından tavaya biberleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Tavaya limon suyunu ekleyip bir taşım kaynatın ve suyu ekleyip kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
Pişen sosu blenderden geçirin ve içerisine kıyılmış maydanozu ekleyip kızarmış balıklarla birlikte servis edin.
Şeker Hamurlu Kurabiye
Şeker Hamurlu Kurabiye? Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
buğday
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 su bardağı buğday nişasta
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
1 yumurtayı 1 bardak pudra şekeriyle yoğurmaya başlarken içine tereyağ, sıvı yağ döküp yoğuralım.
Daha sonra nişasta aldığı kadar un kabartma tozu vanilyayı kulak memesi kıvamında yoğuralım ve son olarak tarçını ekleyerek homojen şekilde hamura yedirelim. İstediğimiz şekilde kalıplarla keselim 170 derecede 20 dakika pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra da yine aynı kalıplarla şeker hamurlarını keserek pişen kurabiyelerin üzerine balla yapıştıralım eğer tek renk yapmayacak ve şeker hamurlu kurabiyenin üzerine başka bir obje eklemek istiyorsanız ozaman da zemindeki şeker hamurunun üzerine diğer renk şeker hamurunu suyla yapıştıralım.
Mozaik Pasta (En Pratik En Leziz Pasta Diyebiliriz)
Mozaik Pasta (En Pratik En Leziz Pasta Diyebiliriz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
badem
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kakao
kakaolu süt
süt
portakal kabuğu
pudra şekeri
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr. petitbeur bisküvi ( yaklaşık 3 paket )
80 gr. teremyag yada tereyağ
50 gr. bitter çikolata
1 yemek kaşığı dolu dolu pudra şekeri
1 yemek kaşığı dolu dolu kakao
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz ( fındık, badem olabilir )
1 su bardağı süt ( Ben kakaolu süt kullandım 200 ml. olanlardan)
1 portakal kabuğu rendesi
Hindistan cevizi. yeteri kadar ( üzeri için kullandım. ama dileyen kakao da kullanabilir)
Su bardağı ölçüsü: 200 ml.
Çay bardağı ölçüsü: 125 ml.

Hazırlanışı:
İlk önce pudra şekeri, kakao, teremyağı tencereye alalım.
1 su bardağı sütü de ekleyelim.
Bütün malzemeleri orta ateşte yağımız eriyene kadar tutalım. Çikokalatayı ekleyelim. Ve karıştıralım. Çikolata eriyene kadar.Dikkat edelim fazla ocakta tutmayalım ki çikolata dibe tutmasın ve ocaktan alalım.
Bisküvileri 5-6 parçaya ayıralım. Fazla kırmayalım ki görüntü güzel olsun.
Portakal rendesini ekleyelim.
Ceviz kırığını ekleyelim.
Sosu da ekliyelim ve karıştıralım.
Streç üzerine dökelim ve rulo yapıp derindondurucuya koyalım.
2 saat sonra dondurucudan çıkartıp hindistan cevizine bulayalım.
Dilimleyip servis yapalım. Ben streç filme sardım. Dilerseniz borcama yada baton kalıba da koyup dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Beyaz Hindiba Yaprağında Aperitifler
Lezzetli ve farklı tatlar arayanlar bu tarif tam size göre.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Servis için
6 adet beyaz hindiba
Kısırlı dolgu için
1 su bardağı kısırlık bulgur
Yeteri kadar sıcak su
2 adet domates
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı limon suyu
tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
6 dal maydanoz
Süslemek için
Beyaz hindiba ve pul biber
Karidesli dolgu için
200 gram karides
3 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı pul biber
karabiber
Frenk soğanı
Labne peynirli dolgu için
4 yemek kaşığı labne peyniri
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı krema
4 dal Frenk soğanı
Süslemek için: Limon kabuğu rendesi ve kıyılmış Frenk soğanı

Hazırlanışı:
Kısırlı dolgu için bulguru kapaklı bir kaba alıp üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar su ilave edin. Kapağı kapalı olarak suyunu iyice çekene dek bekletin.
1 adet beyaz hindibanın burukluğunu almak için uç kısmından 2 cm kesin ve ince kıyın. Bulgurun üzerine küçük küpler halinde doğranmış domates, biber salçası, nar ekşisi, limon suyu ve tuz ekleyip iyice harmanlayın.
Üzerine kıyılmış beyaz hindiba ve maydanoz ilave edip karıştırın. Servis için kullanacağınız 2 adet beyaz hindibanın burukluğunu almak için kök taraflarından 2 cm kesip, yapraklarına ayırın.
Hazırladığınız harcı içlerine paylaştırın. Kıyılmış hindiba yaprakları ve pul biberle süsleyin. Karidesli dolgu için karideslerin 1/3'ünü kıyın. Kalanları bütün bırakın. Beyaz hindibanın burukluğunu almak için kök kısmından itibaren 2 cm kesin.
Sonra boylamasına ikiye bölüp, ince kıyın. Tereyağını eritip, kıyılmış karides, bütün karides, beyaz hindiba, pul biber, karabiber ve tuz ekleyip birlikte soteleyin.
Servis için kullanacağınız 2 adet beyaz hindibanın burukluğunu almak için kök kısımlarından 2 cm kesip, yapraklarına ayırın. Hazırladığınız harcı içlerine paylaştırın.
Frenk soğanı ile süsleyin. Labne peynirli dolgu için labne peyniri, yoğurt ve kremayı bir kasede karıştırın. Üzerine ince kıyılmış Frenk soğanı ekleyin.
Servis için kullanacağınız 2 adet beyaz hindibanın burukluğunu almak için kök kısımlarından 2 cm kesip, yapraklarına ayırın. Hazırladığınız harcı içlerine paylaştırın. Limon kabuğu rendesi ve kıyılmış Frenk soğanı ile süsleyin.
Mangal Tadında Fırında Tavuk Kanatları
Mangal tadında fırında tavuk tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tavuk
Etiketler: mangal
tadında
fırında
tavuk
kanatları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram tavuk kanat
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları yıkıyoruz, geniş bir kaba alıyoruz.
Ayrı bir yerde sarımsakları rendeliyoruz, yoğurdu ve sütü ilave ediyoruz.
Salçayı, baharatları ve tuzu ilave ediyoruz. Tavukları bu sosta iyice harmanlıyoruz. İki saat buzdolabında, üzeri kapalı bekletiyoruz.
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine diziyoruz. 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika, altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Kontrollü pişirin mutlaka.
Lorlu Nohut Unu Ekmeği
Lorlu Nohut Unu Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Lorlu Nohut Unu Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
maydanoz
nohut unu
un
tuz
yağsız süt
süt
yeşil soğan
soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı lor peyniri
Yarım çay bardağı yağsız süt
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 su bardağı nohut unu
2-3 adet yeşil soğan
5-6 dal maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
2 yumurta, zeytinyağı ve süt mikserle çırpılır.
Nohut unu, kabartma tozu ve lor peyniri ilave edilip karıştırılır.
Son olarak çok küçük doğranmış soğan ve maydanoz ilave edilir.
Lorun tuzuna göre tuz ilave edilebilir.
180°C fırında 20-25 dk pişirilir.
Kahvaltılık Pişi
Kahvaltılık Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı tuz
2, 5-3 su bardağı un
Bol sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce sütü ve yumurtayı çırpalım.
İçerisine tuzu ve kabartma tozunu da ekleyip az bir karıştırdıktan sonra azar azar unu ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru tezgaha alıp üzerine biraz un serpiştirelim ve merdaneyle açalım.
Açtığımız hamuru bıçakla eşit parçalara ayıralım.
Kızgın yağda arkalı önlü pişirelim.
Hamurun içersine dilerseniz yeşillik veya çörek otu katarak da deneyebilirsiniz.
Yapımı Kolay Pasta
Yapımı Kolay Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Yapımı Kolay Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
puding
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt
Hazır puding

Hazırlanışı:
Yapımı kolay pasta için ilk olarak uygun bir kapta yumurta ile şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Üzerine süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip tekrar çırpmaya devam edelim.
Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip çırpalım.
Tereyağı ile yağlamış olduğumuz 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbımıza kek harcımızı boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Fırından aldığımız keki soğumaya bırakalım. Soğuyan keki ortadan ikiye keselim.
Hazır paket pudingi üzerindeki süt ölçüsüne göre pişirelim ve kestiğimiz kekin bir parçasına pudingin yarısını koyup yayalım.
Diğer kek parçasını da üstüne kapatalım daha sonra kalan pudingi üzerine yayalım.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
En az 3 saat dolapta bekledikten sonra servis edebilirsiniz.
Sütte Levrek
Birlikte tüketilmesi çok da beklenmeyen süt ve balık bu tarifte birlikte. Karşınızda nefis lezzetiyle sütte levrek.
Kategori: Balık
Etiketler: sütte
levrek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet levrek fileto
2 yemek kaşığı tuz
8 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı balık suyu
2 su bardağı süt
2 adet havuç
2 adet kabak
1 adet patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
<p>Balık filetolarını ortadan ikiye kesin, kenarlarındaki yağlı ve sert dokuları keserek alın, derili<br>taraflarına bıçakla derin olmayan kesikler atın. </p>
<p>Balıkların tüm yüzeylerine bolca tuz serpin ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.</p>
<p>Buzdolabından çıkan balıkları buzlu suda tuzundan arındırın ve havlu peçete üzerinde kurumaya<br>bırakın.</p>
<p>Garnitür için gerekli sebzelerden geniş bir parizyen kaşıkla yuvarlak parçalar çıkartın ve tuzlu kaynar suda pişirin. Pişen sebzeleri süzüp zeytinyağı ile harmanlayın.</p>
<p>Sos için geniş bir sos tavasında un ve tereyağı yumuşayıp kokusu çıkana kadar kavurun.</p>
<p>Kavrulan karışıma ilk olarak azar azar ve sürekli karıştırarak balık suyunu yedirin. Son olara sütü de aynı şekilde ekleyip koyu boza kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin.</p>
<p>Tuzu da ekleyip ocaktan alın.<br>Balıkları önceden orta ateşte ısıttığınız geniş bir tavaya az miktarda yağ ekleyerek ilk olarak derili tarafı altta kalacak şekilde pişirmeye başlayın.</p>
<p>Balıkların derisi renk alana kadar üstten nazikçe<br>bastırabilirisiniz. Balılkarın derileri sertleşip renk aldıktan sonra ters çevirin ve yaklaşık 1-2 dakika pişirip tavadan alın. Serviste kullanmak için dereotlarını sıcak yağda 30 saniye kadar kızartıp çıtır hale getirin.</p>
<p>Servis ederken tabağın tabanını ince bir katman halinde sosla kaplayın, balıkları aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirip, aralarına sebzeleri sıralı şekilde yerleştirip son dokunuşu da kızarmış dereotuyla yaparak tamamlayın. </p>