mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Orjinal Kazandibi
Orjinal Kazandibi? Onlarca kişinin defterindeki Orjinal Kazandibi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç unu
un
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2.5 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
1 su bardağı şeker
1 vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
●Tüm malzemeler güzelce karıştırılır. Ocağa konulur. Koyulaşıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
●Diğer yanda borcamın altı tereyağla yağlanıp her yerine eşit şekilde şeker atılır.
Kepçe ile alttaki şekeri kaldırmadan muhallebi borcama dökülür.
●Orta ateşte yanan ocakta borcam çevire çevire kontrollü şekilde yarım saat kadar dipteki şeker karamelize olana kadar yakılır.
●Ocak kapatıldıktan sonra olduğu yerde borcam soğumaya bırakılır. Eğer soğuk tezgaha falan alırsanız borcamınız çatlayabilir.
●Daha sonra soğuyan kazandibimiz buzdolabına kaldırılır ve bir gece kadar durduktan sonra kesip katlayarak sunum yapılır. ●Misssler gibi olan bu geleneksel lezzeti mutlaka deneyin. Hem hafif hemde muhteşem bir tat
Cennet Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Cennet Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Yöresel Çorbalar
İftar Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Diyet Yemekleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet patates
1 adet soğan
5 su bardağı sıcak su
2 su bardağı tavuk suyu
1 &ccedil;ay kaşığı sarımsak tozu
Tuz
Karabiber
Toz biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle uygun ebatlı bir tencere i&ccedil;erisine tereyağını alın ve eritin.
2. Tereyağı erimeye başladığında &uuml;zerine mısır ununu ilave edin ve 2-3 dakika boyunca kavurun.
3. Soğan ve patatesleri iri bir şekilde doğrayın ve kavurduğunuz mısır unu karışımının i&ccedil;erisine ekleyerek 5 dakika daha kavurun.
4. Sebzeler kavrulduktan sonra sarımsak tozu, karabiber ve tuzu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Kavrulan sebzelerin &uuml;zerine &ouml;nce sıcak suyu, ardından tavuk suyunu ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakın.
6. &Ccedil;orba piştiğinde, sebzelerin p&uuml;re haline gelmesi i&ccedil;in blenderdan ge&ccedil;irin.
7. Ardından tekrar ocağa alın ve 2 dakika daha kaynatın.
8. Son olarak sıvıyağı, sos tavasına koyun ve i&ccedil;erisine toz biber ekleyerek kızdırın.
9. &nbsp;&Ccedil;orbaları kaselere paylaştırdıktan sonra, toz biberli karışımı &ccedil;orbanın &uuml;zerinde gezdirin.
10. Şimdiden.
Yıldız Pasta
Yıldız Pasta? Yıldız Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çikolata sosu
çilek
hazır pandispanya
krem şanti
muz
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket hazır pandispanya (kakaolu)
1 paket petibör bisküvi
1 paket bebe bisküvisi
2 paket kremşanti
1 paket çikolata sos
2 su bardağı süt
İsteğe göre muz ya da çilek

Hazırlanışı:
İlk olarak çikolata sosdan birazcık alıp, bir miktar süt ile çikolata sosu pişiriyoruz.
Tamamen göz kararı yapın, çünkü üzerine azıcık dökeceğiz.
Sos kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Sos soğurken 2 paket krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıyoruz.
İçerisine blenderdan geçirdiğimiz bebe bisküvisi ve petibör bisküviyi ekliyoruz. (İsteğe bağlı muz, çilek de koyulabilir)
Pandispanyamızın alt tabanının tam ortasına kremşantili karışımı döküp dağ şekli veriyoruz.
Pandispanyanın üst tabanını da 8 eşit parçaya ayırıyoruz ve fotoğrafta gördüğümüz gibi pastanın üzerini kapatıyoruz.
Soğuyan çikolata sosunu da pastanın tam ortasından döküyoruz, zaten çikolata sos akarak geri kalan boş kısımları dolduruyor.
Dolapta iyice soğuyana kadar bekletiyoruz.
Kuru Patlıcan Dolması
Güneşte kurutulmuş patlıcanların içi nefis harçla doldurularak hazırlanan kuru patlıcan dolması, geleneksel Adana mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri.
Etiketler: adana
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
20-30 adet kuru patlıcan
İç harcı için
400 gram satır arası kuzu eti
2 adet soğan
6 diş sarımsak
1 su bardağı yıkanmış pirinç
1 su bardağı rendelenmiş domates
1 demet maydanoz
Birer yemek kaşığı biber ve domates salçası
Birer çay kaşığı nane ve karabiber
Yeteri kadar tuz
Sos için
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları kaynar suda 4 dakika haşlayıp kenara alın.
İç harcı için tüm malzemeyi karıştırın. Haşlanıp kenara alınan patlıcanları ağız kısmında 1 parmak boşluk kalacak şekilde harçla doldurun. Geniş bir tencereye dizin.
Sos için tüm sos malzemesini çırpıp dolmaların kenarlarından tencereye ilave edin. Bir adet tatlı tabağını ters çevirip patlıcanların üzerine oturtun.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynayana kadar harlı ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Kuru Patlıcan Dolmalarımın Yumuşak Olması İçin Ne Yapabilirim? Patlıcanların yumuşaması için önce kaynar suda 1-2 dakika haşlamanız ardından sıcak suda bekletmeniz gerekir. Böylece içindeki lifler gevşer ve su çeker. Pişirirken de kısık ateş kullanılmalı. Bu sayede dağılmadan yumuşacık patlıcanlar elde edebilirsiniz. Kuru Patlıcan Dolması Fırında Yapılır Mı? Kuru patlıcan dolması fırında da yapılabilir.
Merzane
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Merzane Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Balık Yemekleri
Fırın Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bostan patlıcanı
100 gr karides
1 Ayçiçeği yağı
100 gr ahtapot
1 soğan
1 diş sarımsak
1 kırmızıbiber
1 sivri biber
1 domates
50 gr taze rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları uzunlamasına ikiye b&ouml;l&uuml;n.
2. Kabuklarını soymadan kızgın yağda kızartın.
3. İ&ccedil; kısımlarını &ccedil;ıkarın.
4. Soğan, sarımsak, biberler, domates ve ahtapotu k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar halinde doğrayın.
5. Sırasıyla, soğan, sarımsak, biberler, ahtapot, domates ve karidesleri tavada zeytinyağında soteleyin.
6. Patlıcan i&ccedil;lerini &ccedil;atal yardımı ile ezip karışıma ekleyin.
7. B&uuml;t&uuml;n malzemeyi harmanlayıp patlıcanların i&ccedil;ine doldurun.
8. &Uuml;zerine rendelenmiş taze kaşar peyniri ilave edip fırında 15 dakika pişirin.
9. Servis yapın.
Portakallı Tırtıl Kurabiye
Portakallı Tırtıl Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
Çeyrek paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı portakal suyu
Portakal kabuğu biraz
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Ardından kalıpla şekil verilip, 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır.
Hafif pembeleşince olmuş demektir.
Soğuyunca isteğe göre pudra şekeri ile servis edilir.
Cevizli Kurabiye
Leziz cevizli kurabiye tarifi!
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
6 çay bardağı un
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Unu derince bir kabın içine eleyerek alın. Üzerine yoğurt, zeytinyağı ve yumurtayı ekleyin. Elinizle hafifçe karıştırın. Toz şeker ve kabartma tozunu ekledikten sonra tekrar karıştırın.
Malzemelerin birbirleriyle iyice karışmasını sağlayın. Son olarak ceviz içini ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar kopararak yuvarlak şekil verip, tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe pembeleşinceye kadar pişirin.
Kaşarlı Ramazan Pidesi Tarifi (Videolu)
Kaşarlı Ramazan Pidesi Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
çörek otu
instant maya
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Toplam 1 su bardağı su ve süt (ben karışık kullandım, isterseniz yalnız sütle de hazırlayabilirsiniz)
1 paket kuru instant maya (10 gr)
2 tatlı kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
2 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
1-2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ (hamuru toparlamak için)
Dilimlenmiş kaşar peyniri
Yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı süt karışımı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz ve mayanın aktif hale gelmesi için 5 dakika bekliyoruz.
Üzerine sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Ardından tuzu ve unu ilave ederek hamuru yoğurmaya başlıyoruz.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Yumuşak bir hamur yoğurmamız gerekiyor. Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurumuz mayalanınca hamuru yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz ve elimizle çok fazla ince olmayacak şekilde açıyoruz.
Kaşar peyniri koyacağımız yerlerin belli olması için bıçakla çizik atıyoruz. Hamurun kenarına parmaklarımızla bastırarak yuvarlak şekil veriyoruz.
Çizik attığımız kısımlara dilimlediğimiz kaşar peynirini yerleştiriyoruz. Hamurun uç kısmına da bıçakla çizikler atıyoruz.
Hamurun üzerini bir bezle örtüp 30 dakika kadar tepsi mayası yapıyoruz. Sonrasında ayırdığımız yumurta sarısına 2 yemek kaşığı kadar süt ilave edip karıştırıyoruz ve pidemizin üzerine sürüyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Süt Köpüklü Trileçe
Süt Köpüklü Trileçe? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karamel sos
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı nişasta
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3, 5 su bardağı süt
1 kutu krema
3 yemek kaşığı şeker
Karamel sos ve kremşanti

Hazırlanışı:
5 yumurta ve şeker yeter artık daha çırpacakmıyım:) diyene kadar çırpılır.
Yaklaşık 8 dk falan. Bu sürenin sonunda yumurta ve şeker kabarmış kap içindeki malzeme iki katına çıkmış olmalı.
Daha sonra nişasta ve un vanilya ve kabartma tozu eklenir. ( Nişasta şekerin ağızda daha hızlı algılanmasına sebep olur ve keki sünger gibi yapar. )
Tahta kaşık yardımı ile alttan üste doğru bütün malzemeler karıştırılır.
Yağlı kağıt serili borcama kek karışımı dökülür.
İlk 10 dk 170 derecede sonrasında 30 dk 150 derecede kek pişirilir.
Islatmak için süt, krema ve şeker üçlüsü karıştırılır ve soğuması için dolapta bekletilir.
Ben hazır karamel sos kullandım. Bir ablamız evinde yapıp satıyor. Ama siz hazır kullanmak istemiyorsanız yada elinizin altında hazır karamel sos yok ise; 1, 5 su bardağı toz şekeri hiç karıştırmadan eritin. Rengi parlak ve çok koyulaşmadan içine 2 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın. Yağ eriyince yarım su bardağı süt ekleyin. Yoğun bir sos olsun. Fazla akışkan olmasın.
Soğuyan kek yağlı kağıttan ayrılır ters çevrilip güzelce çatalla delinir ve soğuk şerbetin yarısından biraz daha fazlası ile ıslatılır.
Kalan şerbet süt köpürene dek mikser ile çırpılIr ve kekin üzerine boşaltılır.
Tıpkı kremşanti gibi kekin üzerinde yumuşak bir doku oluyor.
Üzerinede karamel sos dökülür.
Ne kadar seviyorsanız o kadar dökün.
Yavaş yavaş süt köpüğü ile birlikte yayılır. İnanılmaz yumuşak ve nefis bir lezzet oluyor. Daha sonra üzeri kremşanti ile süslenir.
Brownie Tarifi
Evde çay kahve keyfinizin yanına eşlik edecek nefis brownie tarifi!
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2 çay kaşığı vanilya
Yarım su bardağı eritilmiş sütlü çikolata
3/4 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı sütlü çikolata parçaları

Hazırlanışı:
Erittiğiniz tereyağını bir kabın içerisine alın. 1 su bardağı şekeri de ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Yumurta ve vanilya ekleyin. Çırpmaya devam edin.
Üzerine yarım su bardağı eritilmiş çikolatayı ekleyin. Daha sonra un, kakao ve tuzu da ekleyerek bir spatula yardımıyla karıştırın.
Son olarak 1 su bardağı çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın. Pişirme kabınıza yaydıktan sonra önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Bal Kabağı Reçeli
Kabak tatlısını seviyorsanız, bu reçel tarifine bayılırsınız. Kireçsiz, çok fazla uğraşmadan, beklemeden kolayca yapın, kahvaltılarınızda keyfini sürün.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Ev Yapımı Reçel Çeşitleri
Kışlık Konserveler
Kahvaltılık Lezzetler
Uzun Süre Saklanabilen Reçeller
Kireçsiz Hazırlanan Reçeller
Porsiyon: 2 Küçük Boy Kavanoz

Malzemeler:
1 kilo ayıklanmış bal kabağı
3 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Bal kabağı reçeli yapımı için; öncelikle 1 kilo ayıklanmış bal kabağını güzelce yıkayıp, suyunu süzün. Mutlaka bal kabakların yeşil olan kısımlarını kesip, temizleyin. Ardından bal kabaklarını küçük küpler şeklinde doğrayın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine doğradığınız kabakların yarısını koyun. Kabakların üzerine 3 su bardağı toz şekerin yarısını serpiştirin. Ardından kalan bal kabaklarını da tencereye koyun.
Kalan şekeri de kabakların üzerine serpiştirin. Tencerenin kabağını kapatın ve kabakları şeker ile birlikte 1 gece boyunca bekletin.
Ertesi sabah tencerenin kapağını açtığınızda şeker tamamen sulanmış olacaktır. Bu yüzden hiç su ilavesi yapmadan tencereyi ocak üzerine alın. Orta ateş üzerinde kaynamaya bırakın.
Bal kabağı reçeli kaynamaya başladığında içine 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, orta kısık ateş üzerinde bal kabakları yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Süre sonunda dağılmayacak şekilde yumuşayan bal kabaklarını bir kevgir yardımı ile şerbetinin içinden alıp, bir tabak içine koyun.
Şerbetin kıvam alması için orta ateş üzerinde yaklaşık 15 dakika kaynatın. Bu sürenin sonunda şerbet kıvam almış olacaktır. Eğer kıvamı daha koyu olsun istiyorsanız biraz daha fazla kaynatabilirsiniz. Ama unutmayın ki reçel soğudukça kıvamı koyulaşacaktır. Bu yüzden kıvamını anlamak için bir tabak içine biraz şerbetten koyup, buzdolabında bir süre soğuması için bekletin. Tabakta hafif koyu kalıp, çok yayılmıyorsa olmuş demektir.
Daha sonra kıvam alan şerbetin içine kabakları koyup, güzelce karıştırın. Kabakları şerbeti ile birlikte kısık ateş üzerinde 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Bal kabağı reçeli piştikten sonra sıcak sıcak kavanozlara koyun. Kavanozların kapağını 2 geri 1 ileri olacak şekilde sıkıca kapatın. Bu şekilde kavanozları oda sıcaklığında 1 gün boyunca soğumaya bırakın. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın ve kavanozlarınızı kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun.
Hazırladığınız bal kabağı reçelinin kapakları içe doğru çökük ise reçeliniz vakumlanmış demektir. Kapaklarda atma ve kavanozlarda akma yoksa reçeli güneş almayan serin bir yerde 1 yıl muhafaza edebilirsiniz. Fakat bal kabağı reçelini açtıktan sonra mutlaka buzdolabında saklamalısınız.
Kavrulmuş Badem Şekeri
Kavrulmuş Badem Şekeri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
badem
şeker
su
tarçın
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram badem
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı su
Yarım paket şekerli vanilin
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Şeker, şekerli vanilin, tarçın ve suyu tavaya alıp karıştıralım ve kaynamasını sağlayalım.
Kaynamaya başlayınca bademleri ekleyelim ve şeker katılaşana kadar karıştırıp kavuralım.
Ocağı orta ateşe alıp şeker eriyip karemelize olana kadar devam kavuralım.
Sonra yağlı kağıt üzerine döküp yayalım.
Hafif soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Turta (Kuşburnu Marmaletlı)
Teremyağlı Turta (Kuşburnu Marmaletlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
kuşburnu
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı teremyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
3-3, 5 su bardağı kadar un
Bir su bardağı kuşburnu marmelatı

Hazırlanışı:
1 yumurta, 4 yemek kaşığı toz şeker, yarım su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı teremyağ, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, yarım su bardağı ayçiçek yağı yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
Hamurumuzun bir avuç içi kenara ayırıp büyük kısmını yağladığımız tepsiye aynı kalınlıkta olacak şekilde elimizle yayalım.
Üzerine marmelatı yayalım.
Son olarak da hamurun kalan kısmından şeritler yaparak marmelatın üzerine kafes şeklinde yerleştirelim.
Ve pişmeye hazır, benim fırınımda 180 derecede yaklaşık 20 dakikada pişti.
Gül Sirkesi
Gül sirkesi tarifini ve püf noktalarını sizin için hazırladık. Gül sirkesinin nasıl yapıldığına dair tüm detaylar sayfamızda.
Kategori: İçecek
Etiketler: gül
sirkesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yenilebilir gül
3 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı kaya tuzu
1 litre su

Hazırlanışı:
Gül sirkesi için önce gül yapraklarını ayıklayın ve güzelce yıkayıp süzün.
1 lt suyu tencerede kaynatın ve soğumaya bırakın. Su soğuduğunda sterilize ettiğiniz kavanoza alın ve diğer tüm malzemeleri ekleyerek kapağını sıkıca kapatın.
25 gün karanlık bir yerde bekletin. 25 gün sonunda gül yapraklarını süzerek gül sirkesini temiz bir cam şişeye aktarın. Gül sirkesi hazır. Şifa olsun.

Besin değerleri: calories: 8 kalori
Nohut Kavurmalı Semizotu Salatası
Nohut Kavurmalı Semizotu Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kimyon
pul biber
salça
sarımsak
semizotu
süzme yoğurt
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demet semizotu
1 kase süzme yoğurt
3-4 diş sarımsak
Pulbiber
1 su bardağı haşlanmış nohu
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Kimyon

Hazırlanışı:
Nohut kavurma için tavaya zeytinyağını alıp salçayı ekleyelim ve ardından biraz ılık suyu ekleyerek salçayı güzelce kavuralım.
Haşlanmış nohutları ve baharatları ekleyip 5-10 dk kadar orta ateşte karıştırarak kavuralım.
Karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakalım. O soğurken semiz otunu hazırlayalım.
Semiz otunu ayıklayıp güzelce yıkayalım ve doğrayalım.
Geniş bir kasede süzme yoğurdun biraz su ile kıvamını açalım ve çırpalım.
Dövülmüş sarımsakları, semiz otunu ve pul biberi ekleyip karıştıralım servis tabağına alalım.
Üzerine kavurduğumuz nohutu ilave edelim ve nane yada maydanozla süsleyelim.
Kuru Meyveli Şekersiz Kekim
Kuru Meyveli Şekersiz Kekim? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
dut kurusu
elma
erik
kabartma tozu
kuru incir
incir
limon
pekmez
şeftali
süt
tarçın
un
üzüm
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı silme tarçın
1 adet yeşil elma rendesi
Yarım limon rendesi
Yarım çay bardağı pekmez (tercihe bağlı)
1 adet kuru incir
Dut kurusu, elma, şeftali, üzüm kurusu toplam bi avuç
4 adet erik kurusu
Ceviz
1. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtamızı kırıp iyice çırpıyoruz devamında yağ, süt ilave edip unu azar azar ekleyerek çırpıyoruz.
Kabartma tozunu da ekleyip diğer malzemelerimizi de ekleyip karıştırıyoruz.
Kuru meyveleri hafif unla karıştırıp hamura o şekilde ilave ettim.
Yağlamış olduğumuz kalıbımıza ben küçük borcam kullandım hamurumuzu döküyoruz
Ve önceden ısıtılmış fırınımızda pişiriyoruz ben alt üst fanlı 175 derecelik ayarlanmış fırında pişirdim.
One Pan Pasta (Tek Tavada Makarna)
One pan pasta (tek tavada makarna) oldukça pratik, makarnanın garnitürleriyle birlikte haşlanması sonucu ortaya çıkan çok lezzetli bir yemek.
Kategori: Makarna
Etiketler: one
pan
pasta
(tek
tavada
makarna)
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2/3 paket spagetti
2 adet domates
2 adet tatlı yeşil sivri biber
1 adet soğan
6 adet mantar
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Domatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyup küçük parçalara kesin.
Biberleri yıkadıktan sonra içini temizleyek küçük parçalara kesin.
Mantarları yıkadıktan sonra ince olacak şekilde dilimleyin.
Sarımsakları ve soğanları soyduktan sonra küçük parçalara bölün.
Tavaya yerleştirdiğiniz bütün sebzelerin üzerine spagetti makarnaları ekleyin.
Salçayı makarnanın üzerine koyun.
Tavadaki malzemelerin üzerini kaplayacak şekilde kaynar su ekleyin.
20-25 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirin.
Tavadan direkt servis ederek güzel bir sunum elde edebilirsiniz.!
Paskalya Çöreği (Portakal Aromalı)
Paskalya Çöreği (Portakal Aromalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
file badem
badem
fındık
kuru maya
mahlep
portakal kabuğu
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
200 gr eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı süt
1 portakalın kabuğunun rendesi
1 tatlı kaşığı toz mahlep
4 yumurta
1 Vanilya
Aldığı kadar un (Yaklaşık 7 su bardağı)
1 fiske tuz
1 yumurta sarısı
File badem yada fındık içi

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık su maya ve 1 kaşık şekeri ekleyip mayayı aktifleştirelim.
Ardından tereyağı sütü çırpıyoruz.
Tereyağı sıcaksa biraz ılımasını bekliyoruz.
Ardından portakalı rendeleyelim ve ardından yumurta ve şekeri ve mayamızı çırpalım ve ardından vanilya ve mahlep ve unu ekleyelim fazla katı olmasın. karıştıralım bir fiske tuz ekleyip güzelce yoğuralım. En az 10 dk yoğurun.
Bir saat üstü kapalı mayalanmaya bırakalım.
Ardından hamur dan avuç içi dolusu Yuvarlaklar yapıp dinlenmeye bırakalım bu şekilde uzun şeritler halinde açıp üçlü örgü yapalım.
Bu şekilde bu hamurdan 4- 5 adet örgü pide çıkarabilirsiniz tepsilere dizelim.
Üstünü örtüp 1 saat bekletelim.
Ardından yumurta sarısını yavaşça sürüp file bademi serpip 180 derecede üstü tam kızarana kadar pişiriyoruz.
Elma Ve Havuçlu Mozaik
Elma Ve Havuçlu Mozaik? Elma Ve Havuçlu Mozaik Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
elma
fındık
fıstık
havuç
hindistan cevizi
petibör bisküvi
şeker
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 elma
1 havuç
1 çay bardağı şeker
Tarçın
Fındık içi
1 paket petibör bisküvi
Hindistan cevizi & fıstık vs

Hazırlanışı:
Elma ve havuçları rendeleyip şekerle pişirin ve ocaktan almadan çekilmiş fındık ve tarçın ekleyin.
Bisküvileri elinizle ufalayıp karışımla yoğurun.
Alüminyum folyoya Hindistan cevizi veya fıstığı serpin.
Hamurdan alıp folyo yardımıyla hamura bulayın ve sarıp dondurucu da yarım saat kadar bekletin. Afiyet şifa olsun.
Sebzeli Tako
Sebzeli Tako? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Tako Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
ezine peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kişniş
lavaş
meksika fasulyesi
fasulye
mısır
sarımsak
soğan
su
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
12 adet tako kabuğu (ya da lavaş)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
2 diş sarmısak
2 su bardağı haşlanmış meksika fasulyesi
1/2 (yarım) su bardağı su
2 dal taze soğan
5 – 6 dal kişniş
Tuz
1 adet kırmızı biber
1 su bardağı mısır
Ezine peyniri (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Zeytinyağını kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı rengi dönene kadar kavurun.
Üzerine, soyulup küp doğranmış domatesleri ve kıyılmış sarımsakları ekleyin.
2 – 3 dakika kavurun. Haşlanmış fasulyeyi tavaya ilave edin.
Kırmızı biberi ince şekilde doğrayın ve mısırlarla beraber tavaya en son olarak ilave edin.
Üzerine suyu ekleyip, suyunu çekinceye kadar pişirin.
Daha sonra üzerine ince kıyılmış taze soğanları ve kişnişi ekleyip karıştırın.
Tako kabuklarını hazırladığınız harç ile doldurup dilerseniz ezine peyniri ile servis edin.