mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kremalı Mantar Çorbası
Kremalı Mantar Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kültür mantarı
mantar
kuru soğan
soğan
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr kültür mantarı
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 su bardağı süt
Tuz
10 su bardağı kadar kaynamış su
Üzerine kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak mantarları yıkayıp temizleyin.
Sonra soğanı ince olacak şekilde doğrayın, tencereye tereyağını, sıvı yağını koyup üzerine soğanları ilave edelim.
Soğanlar kısık ateşte kavrulurken bir taraftan mantarları çok ince olacak şekilde doğrayalım.
Her doğradığımız mantarları bekletmeden soğanlara ilave ettikçe karıştıralım.
Mantarlar bitene kadar böyle devam edelim.
Bittikten sonra ocağın altını biraz daha açıp mantarlar suyunu çekene kadar pişirilir.
Sonra üzerine unumuzu ilave edelim,kokusu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra üzerine sütü ve bir bir su bardağı soğuk su koyalım karıştıralım.
Ardından kaynamış olan suyu ve tuzu ilave edelim karıştıralım.
Mantarlar yumuşayıp kıvam alana kadar pişirelim.
Pişen çorbamızı kaselere alıp üzerine kıyılmış maydanoz koyup servis edelim.
Kıymalı Kabak Kavurması
Kıymalı Kabak Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kabak
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
sivri biber
biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 kabak
200 gr kıyma
1 kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 iri domates
2 sivri biber
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Bir tavaya kıyma alınır ve kavrulur.
Üzerine 3 kaşık zeytinyağı küçük doğranmış sivri biber ve ince doğranmış soğan eklenir.
İyice kavrulunca ince ince doğramış kabaklar eklenir. Tuz ve karabiber eklenir.
Tavanın kapağı kapatılır ara ara karıştırılarak iyice kavrulur.
Pişmeye yakın küp küp doğranmış domates eklenir.
Domatesler de pişince üzerine kıyılmış maydanoz eklenir. Ilık servis edilir
Unsuz Yağsız Kakaolu Kek
Unsuz Yağsız Kakaolu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
fıstık ezmesi
haşlanmış nohut
hurma
kabartma tozu
kakao
muz
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet olgunlaşmış muz
7 adet burma hurma
1,5 yemek kaşığı Kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı bal
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
4 kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Hurmaları 10-15 sıcak suda bekletelim. Nohutu robottan geçirelim. Robotun haznesine hurma, muzu ve fıstık ezmesini ekleyip tekrar çekelim.
Bir kapta yumurtayı iyice çırpalım içine önce balı koyup biraz daha çırpalım. Bitter çikolatayı rendeleyip veya minik minik doğrayıp içine atabilirsiniz.
Tüm malzemeleri karıştırıp yağlı kağıt serili kek kalıbına aktaralım ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirelim.
Piştikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Emin olun içindekini hayatta tahmin edemezler:)
Badem Ezmeli Sarma
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Badem Ezmeli Sarma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yufka
50 gr tereyağı
1 yumurta
1 çay kaşığı toz tarçın
2 su bardağı kabuksuz badem
1 yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı badem esansı
Yarım su bardağı pudra şeker
1 yemek kaşığı gülsuyu

Hazırlanışı:
1. Tereyağını eritin.
2. Bademi mutfak robotunda ince &ccedil;ekin.
3. Yumurta sarısını &ccedil;ırpın.
4. &Ccedil;ırpılmış yumurta, badem esansı, tereyağı ve g&uuml;lsuyunu bademe ekleyip yoğurun.
5. 10 dakika buzdolabında bekletin.
6. Yufkaların her birinin &uuml;zerine tereyağı s&uuml;r&uuml;p ikiye katlayın.
7. İkiye katlanmış yufkaların u&ccedil;larına badem ezmesinden yerleştirin.
8. Ucundan kıvırarak sıkıca sarın.
9. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp yuvarlak olacak şekilde sarın.
10. Yumurta ve tar&ccedil;ını &ccedil;ırpın.
11. Ruloların &uuml;zerlerine fır&ccedil;a yardımıyla s&uuml;r&uuml;n.
12. Yağlı kağıt serili tepsiye alıp 30 dakika kızarıncaya kadar pişirin.
13. Dilimleyip servis yapın.
Mantar Kurabiye
Mantar Kurabiye? Mantar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr. margarin
1 paket mısır nişastası
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kakao

Hazırlanışı:
Kakao hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra yuvarlak şekil verip tepsiye diziyoruz.
Şekil vermek için ben pasta kalıbı kullandım fakat siz soda şişesi yada su şişesi kapağı ile yapabilirsiniz.
Önce kalıbı kakaoya daha sonra kurabiyelerin ortasına baskı yapıyoruz.
180 derece önceden ısıttığımız fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyetler olsun
Yedikçe Yedirten Kaşık Salatam
Yedikçe Yedirten Kaşık Salatam? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
salatalık
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet domates
2-3 dal taze soğan
1 adet kuru soğan
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
2 adet salatalık
Damak zevkinize göre nane, pulbiber
Nar ekşisi, limon suyu
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün malzemelerimizi yıkayıp küçük küçük doğrayalım ve karıştırma kabımıza alalım.
Üzerine baharatlarımızı, limon suyumuzu, nar ekşisi, tuz ve yağımızı ilave ederek güzelce karıştıralım. Hepsi bu kadar Salatamız servise hazır
Tiropita
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Tiropita Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Peynirli Tarifler
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 adet baklavalık yufka
8 dilim beyaz peynir
Kekik
Pul biber
Tereyağı
Bal
Ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle bir baklavalık yufkayı d&uuml;z bir y&uuml;zeye serin ve &uuml;zerine eritilmiş tereyağı s&uuml;rerek yağlayın.
2. &Uuml;zerine ikinci baklavalık yufkayı serin ve aynı şekilde yağlayın.
3. Yufkanın ortasına ince bir dilim beyaz peynir yerleştirin.
4. Peynirin &uuml;zerine kekik ve pul biber serpiştirin.
5. Ardından, yufkanın bir kenarını peynirin &uuml;zerine kapatın ve katlamaya başlayın.
6. Katladıktan sonra kenarlarından kesin ve yufkanın u&ccedil;larını ortada birleştirin.
7. Katlama işlemi tamamlandıktan sonra, her iki tarafını yaklaşık 2 dakika kızartın.
8. Kızarttığınız tiropitayı servis tabağına alın ve &uuml;zerine bal gezdirerek sıcak olarak servis edin.
Yumuşacık Cicibebe Bisküvi
Yumuşacık Cicibebe Bisküvi? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Fırın
Bebekler İçin
buğday nişastası
nişasta
ceviz
karbonat
pekmez
pirinç unu
un
tam buğday unu
buğday unu
tereyağı
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı pekmez
35 gr pirinç unu yani 2 çorba kaşığı
2 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı ceviz (Un haline gelmiş)
Yarım çay kaşığı karbonat
2 çorba kaşığı yoğurt
Aldığı kadar tam buğday unu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi karıştırıp ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar un ekleyin.
İstediğiniz şekilde şekil verip 165 derecede ısınmış fırında 10-15 dk pişirin.
Yalnız altını kontrol edin sık sık. Altı pişmişse pişmiştir.
Cennet Hurmalı Muhallebi
Cennet hurmasıyla yapılan c¸ok lezzetli, sagˆlıklı ve rafine s¸ekersiz bir tarifimiz var. Cennet hurmalı muhallebiye buyurun.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: cennet
hurmalı
muhallebi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
2 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tereyağı
4-5 yemek kaşığı yulaf
4 adet ceviz
1 çay kaşığı tarçın
2 adet cennet hurması

Hazırlanışı:
Muhallebi için süt, nişasta ve unu ocağa alıp yoğunlaşana kadar kaynatıyoruz. Altını kapattıktan sonra bal ve tereyağını ekliyoruz.
Ara katman için yulafı ve cevizi tavada biraz kavuruyoruz, kapatmaya yakın tarçını ilave ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Üst katman hurmaların kabuklarını soyup rondoda çekiyoruz.
Muhallebinin yarısını 3 kasenin tabanına eşit olarak paylaştırıyoruz.
Üstlerine yulaflı karışımın yarısını yine eşit olarak koyup kalan muhallebiyi de bu karışımın üstüne döküyoruz.
Kalan yulafları da paylaştırıp en üste hurma püremizi koyuyoruz.
Servis ederken üstüne ceviz ve tarçın dökebilirsiniz.
Fırında Patates Cipsi
Herkesin çok sevdiği enfes bir atıştırmalık tarifimiz var! Dışarıdan almaya son! Karşınızda: Fırında patates cipsi tarifi.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
patates
cipsi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun.
Nişastasının gitmesi için soyduğunuz patatesleri tekrardan yıkayın ve kurulayın.
Varsa patates dilimleme apartı ile yoksa bıçakla ince ince halka şeklinde doğrayın ve bir kabın içerisine alın.
Patateslerin üzerine baharatlarını ve yağı ekleyerek güzelce karıştırınız.
Patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziniz ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt-üst iyice kızaracak şekilde pişiriniz.
Pişen patates cipslerinizi yoğurt sosla servis edebilirsiniz.!
Ipıslak Kek
Ipıslak Kek? Onlarca kişinin defterindeki Ipıslak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
karbonat
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket karbonat( 5 gr olanlardan, kekin sönmesini engelliyor)
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
2 tepeleme tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Enfes ıpıslak kekimiz için öncelikle yumurta ve şekeri güzelce köpürme kadar 3 dk yüksek ayarda çırpıyoruz.
Ardından süt,sıvı yağ,kakao,vanilyayı da ekleyip 2 dk daha çırpıyoruz.
Eleğimize unu,kabartma tozu ve karbonatı da koyup eleyerek hamurumuza koyuyoruz.
Güzelce karıştırdıktan sonra yağlanmış borcamımıza hamurumuzu döküyoruz.
Bir iki defa borcamı sallıyoruz ki hava kabarcıkları çıksın.
180 derece önceden ısınmış fırında 23-25 dk kadar pişiriyoruz.
Kekimiz fırında pişerken biz tüm sos malzemelerini karıştırıp şeker eriyene kadar ocakta ılıtıyoruz çıkan kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra kürdanla delikler açıyoruz ve dilimliyoruz ve hazırladığımız sosumuzu kekimizin üzerinde eşit bir şekilde gezdiriyoruz.
Ipıslak kekimiz servise hazır afiyet şifa olsun.
Soğan Salatası
Soğan Salatası? Soğan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
pul biber
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Bir adet kuru soğan
Bir tutam maydanoz
Yarım limon
Tuz pul biber sumak
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Soğanı ince ince uzun dilimliyoruz, bir kaba alıyoruz.
Maydanozu da ince ince kıyıp, üzerine ekliyoruz.
Baharatları zeytin yağını ve yarım limonu da sıkıp, iyice karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp, servis ediyoruz
Peynirli Gözleme
Peynirli Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki Peynirli Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
kırmızı pul biber
pul biber
köy peyniri
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
tereyağı
tuz
un
yeşil soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 bardak un
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kuru maya
1 kase beyaz peynir
1 kase kaşar peynir
1 kase köy peyniri
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Çok az tereyağı
İsteğe göre maydanoz, yeşil soğan, kuru soğan size kalmış

Hazırlanışı:
Öncelikle una mayayı tuzu ekleyip ele yapışmayacak derecede yoğuralım ve hamuru yarım saat dinlendirelim.
Kaşar peynir beyaz peynir koy.
Peyniri hepsini karıştırıp pulbiber attım.
Siz iç harcını istediğiniz gibi yapabilirsiniz avuç kadar alıp yuvarlayıp una bulayalım açalım.
İnce olsun sonra iç harcını koyup kapatalım ve tavayı iyice ısıtıp arkalı önlü pişirelim. İsterseniz tereyağı sürüp yiyebilirsiniz
Cevizli Haşhaşlı Açma
Cevizli Haşhaşlı Açma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
haşhaş
instant maya
kabartma tozu
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
6 su bardağı un
1 paket instant maya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Yarım su bardağından az eksik haşhaş
Yarım su bardağından az eksik sıvı yağ
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına 1 su bardağı ılık su, maya ve şekeri alıp karıştırıyoruz.
Bir kaseye 1 bardak yoğurt ve kabartma tozunu alıyoruz.
Kabardığı zaman yoğurma kabına aktarıp; sıvı ya yumurta akları, tuz, 6-6 buçuk su bardağı kadar unu kontrollü ekleyerek, yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz.
Haşhaşı bir kaseye alıp, sıvı yağ ekleyip karıştırarak inceltiyoruz.
Dinlenen hamurdan istediğiniz büyüklükte koparıp, 1 tatlı kaşığı haşhaşı fırçayla sürüp, üzerine 1 tatlı kaşığı cevizi serpiştiriyoruz.
İkiye katlayıp boylamasına bıçakla iki kesik yapıp, iki uçtan burarak resimlerdeki gibi şekil veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısını az sıvı yağla karıştırıp, sürüyoruz.
Bu ölçülerden iki tepsi çıktı. Birinci tepsi hazır olunca, soğuk fırının içinde ikinci tepsiyi hazırlayana kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
İkinci tepsi de hazır olunca, fırındaki tepsiyi çıkarıp 200 derecede ısınmış fırında pişiriyoruz. O esnada ikinci tepsi de üzeri örtülü mayalanmış oluyor.
Etsiz Kabak Dolması
Ekonomik yemeklerin de vazgeçilmesi olan kabağı bugün etsiz, kıymasız pişiriyoruz, yanında da yoğurt yerini alıyor! Haydi mutfağa!
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: etsiz
kabak
dolması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet kabak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet soğan
1 su bardağı pirinç
1 adet rendelenmiş domates
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Zeytinyağında küp doğranmış soğanları kavurun.&nbsp
Pirinci ve baharatlarını ekleyin kavurmaya devam edin.&nbsp
Rendelenmiş domates,salça ekleyip kısık ateşte kısa bir süre kavurun.Pirinçler diriliğini kaybetmesin. Altını kapatıp nar ekşisi ekleyin.&nbsp
Kabakları çatalla çizin,içini güzelce oyun.&nbsp
Harçtan içine kaşık yardımıyla koyun.&nbsp
Tencereye zeytinyağ alın ve dolmaları dizin.Yarı hizasına kadar su ekleyin ve altını açın. Pişmeye bırakın.
Ortalama 20-25 dakika kadar orta ateşte pişirin. Ardından soğumaya bırakın. Ilıdıktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 321 kalori
Damla Çikolatalı Ve Fındıklı Kurabiye
Damla Çikolatalı Ve Fındıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
su
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr margarin
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı su
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 bardak un
Yarım bardaktan biraz fazla fındık
Yarım bardaktan biraz fazla damla çikolata

Hazırlanışı:
Un, fındık, damla çikolata hariç her şeyi karıştıralım ve yoğuralım. 3 bardak unu yavaş yavaş (birer birer) döküp yoğurmaya devam edelim.
Damla çikolata ve fındığı ekleyip yine yoğurmaya devam edelim. En son fotoğrafta olduğu gibi streç filmleyip en az yarım saat buzlukta bekletelim.
Buzluktan çıkardıktan sonra bıçakla dilimleyerek tepsimize dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20- 25 dakika pişirelim.
Çıtır Pizza
Bu ev yapımı çıtır pizza öğrenince bugüne dek dışarıdan aldıklarınızın hepsini unutacak, hep böyle yapmak isteyeceksiniz.
Kategori: Pizza
Etiketler: çıtır
pizza
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
5,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kuru kekik

Hazırlanışı:
Hamuru için, yoğurma kabına ılık süt ve ılık suyu alın. Şeker, tuz ve mayayı ilave edip karıştırın.
Azar azar unu ekleyin. (Unun markası ve kalitesine göre miktarı değişebilir, kontrollü koyun.) Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Ardından hamurun 1 saat, kapağı kapalı şekilde mayalanmasını bekleyin.
Mayalanan hamuru 5 ayrı bezeye ayırın. İlk bezeyi alıp çok az unlanmış tezgahta tepsinin boyutuna göre önce elinizle sonra oklava ya da merdane ile açın. Diğer bezelere de aynı işlemi uygulayın ve tepsilere yerleştirin.
Sosu için salça, zeytinyağı, su ve baharatları bir kasede karıştırın. Tepsiye serdiğiniz hamurların üzerine bu sosu sürün.
Ardından üzerine önce rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Sonra sucuk, biber, zeytin gibi pizzaya yakıştırdığınız diğer malzemeleri de üzerine yerleştirin. Fırınınızın en yüksek ayarı ne ise o ayarda, kızarana kadar pişirin. Hızlı piştiği için sık sık kontrol etmeyi ihmal etmeyin.
Peynirli Pankek
Peynirli Pankek? Binlerce kişinin defterindeki Peynirli Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
10 yemek kaşığı un (tepeleme değil)
1 paket kabartma tozu
Tuz
1 çay kaşığı pul biber
Beyaz peynir
Maydanoz
Sıvı yağ (pişirmek için)

Hazırlanışı:
1 yumurta ve sütü karıştırın. sonra içine 1 çay bardağı kadar ufalanmış peynir, bir kaç dal ince doğranmış maydanoz ve pul biberi ekleyin karıştırın.
Sonra içerisine un, kabartma tozu ve tuz ekleyip güzelce karıştırın.
Tavaya bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyup bu hamurdan kaşık kaşık tavaya döküp iki tarafını da güzelce pişirin.
Her hamurdan dökeceğiniz zaman tavaya sıvı yağ sürün.
Çikolatalı Ekmek
Tatlı bir kaçamak için mükemmel bir tercih! Zengin çikolata parçacıklarıyla dolu, yumuşacık ekmek dilimleri, her ısırıkta sizi mutlu edecek. Kahvaltılarda, atıştırmalıklarda veya sadece tatlı bir anı paylaşmak için ideal.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Üç buçuk su bardağı un
Yarım su bardağı esmer şeker
1 çay kaşığı kuru maya
1 çay bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı kakao
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un, esmer şeker, kuru maya, süt, tuz, yumurta, zeytinyağı, yoğurt ve kakaoyu koyun. Tüm malzemeyi yoğurup, yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini temiz bir bezle veya kapakla kapatıp, sıcak bir yerde hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 2-3 saat bekletin. Rendelenmiş limon kabuğu ile damla çikolatayı kabarmış hamura ilave edin ve tekrar yoğurun.
Ekmek hamurunu baton veya kelepçeli yuvarlak kek kalıbına boşaltın ve üzerini nemli bir bezle örterek, 1 saat daha bekletin. Kalıbı fırın tepsisine yerleştirin.
Isıya dayanıklı küçük bir kaseye su koyup, tepsinin içine oturtun ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin (pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir).
Kalpli Kurabiye
Kalpli Kurabiye? Kalpli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
çilek
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr oda ısısında erimiş tereyağı
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2, 5 su bardağı kadar un
Pudra şekeri
Çilek sos

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumuşak tereyağı, pudra şekeri, yumurta, nişasta, kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırılır.
Yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Hazırlanan hamur 2 yağılı kağıt arasına alınıp merdane yardımı ile inceltilir.
Kalpli kesme aparatı ile kesilir. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Kurabiyelerin yarısı daha küçük bir kalpli kalıp ile ortaları kesilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 14 – 15 dakika beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Pişen kurabiyeler soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra ortası boşluklu kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir.
Tabanı oluşturacak kurabiyelerin üzerine çilek sostan sürülür.
Üzerine pudra şekeri serpilen kurabiyeler kapatılır. Servise hazır.
Sıvı Krema Ev Yapımı
Sıvı Krema Ev Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
inek sütü
süt
limon suyu
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı inek sütü
6-7 damla limon suyu
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle un, tuz, yumurta sarısı ve limon suyu güzelce karıştırılır.
Sonra mikserle azar azar süt ilave edilerek mikserin en yüksek devrinde 10 dakika boyunca çırpılır.
Sonra cam bir kaba alınır ve 2 saat boyunca buzdolabında tutulur.
Sonra kıvam almış olacak kullanabilirsiniz.
Kremalı Tavuk Çöp Şiş
Kremalı Tavuk Çöp Şiş? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
krema
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet tavuk göğüs
3 yemek kasığı krema
3 yemek kasığı yoğurt
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Çöp şiş

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsleri kuşbaşı şeklinde doğranır.
Üzerine tüm malzemeleri döküp karıştırıyoruz.
Karışımı buzdolabına koyup en az 2 saat bekletiyoruz.
Süre sonunda tavukları sislere takip bir tepsiye dizip fırına koyuyoruz.
Fırın ızgara modunda ve 250 derece olarak pişirdim. Not: Bu seferlik karışıma salça koymadım. Arzu eden yarım kaşık salça koyabilir.
En Güzel Bayram Tatlısı: Midye Baklava
En Güzel Bayram Tatlısı: Midye Baklava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz (silme)
1 çay bardağı nişasta (fark etmez )
1 yumurta
2. 5 su bardağı un (gerekirse yarım su bardağı daha ekleyin)
3 yemek kaşığı tereyağı
Fındık
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz kaynayınca limonunu sıkıp on dakika kısık ateşte kaynatıp altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Sonra hamur malzemelerimizden güzel yumuşak bir hamur yoğurup 12 bezeye ayırıyoruz.
Üzerini nişastalayıp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
O sırada tereyağıyla sıvı yağını eritip kenara alalım ki soğusun.
Sonra bezeleri tek tek tabak büyüklüğünde açıp her açtığımız bezenin arasına bol nişasta sürüp en üstüne sürmüyoruz.
Sonra üst üste olan bezelerimizi resimdeki gibi önce elimizle sonra merdaneyle sonra oklavayla baya yufkadan daha büyükçe açıyoruz.
Sonra ucundan başlayıp ince şekilde sarıyoruz.
Uzun bir rulo elde ediyoruz bu rulomuzu parmak kalınlığında kesiyoruz.
Sonra tek tek elimizle çay tabağından az daha küçük şekilde açıp arasına iki tane fındık koyup kapatıyoruz bastırmıyoruz tepsimize diziyoruz. (merak etmeyin o katlar o an gözükmüyor olsa da pişince tek tek açılacaklar.:)
Tereyağını güzelce üzerine sürüyoruz ısıtılan 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Baklavamızı fırından çıkardıktan 5 dk sonra soğuk şerbetimizi üzerine döküyoruz. Afiyet şifa olsun instagram hesabımı takibe alarak diğer tariflerime de ulaşabilirsiniz