mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Beşamel Soslu Mantar
Fırında Beşamel Soslu Mantar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg mantar
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber
Sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
Kaşar rendesi
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Soğanları yemeklik doğrayıp tavada kızdırdığımız yağa ekleyelim.
Biraz kavrulunca halka halka doğradığımız kapya biberleri ekleyelim.
Bir kaç dakika sonra küp doğranmış patates ile ince uzun doğranmış mantarları ekleyelim.
Domates ve Salçayı ekleyip karıştıralım.
Tuz ve karabiber döküp karıştıralım ve kapağını kapatalım.
Mantarlar suyunu salıp çekene kadar bekleyelim.
Sonrasında hala mantarlar biraz diri olacaktır o yüzden 1 su bardağı sıcak su ekleyelim ve çekmesini bekleyelim.
Daha sonra malzemeleri küçük güveçlere paylaştıralım. Bu malzemeyle 4 güveç çıktı.
Ve 180 derece fırına verelim. 10 dk kadar dursun.
O sırada başemal sosu hazırlayalım. Yağı eritilip unu ekleyelim ve kavuralım.
Unun kokusu çıkınca sütü ekleyelim ve kıvam alana kadar sürekli karıştıralım.
Tuz ve karabiber döküp kapatalım.
Fırında ki kaplara eşit şekilde ekleyip kaşar peyniri serpelim ve kızarana kadar tekrar fırına atalım.
Sonrasında çıkarıp servis yapabiliriz.
Şalgamlı Arpa Şehriye Salatası
Şalgamlı Arpa Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
şalgam suyu
sıvı yağ
su
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket arpa şehriye
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı şalgam suyu
1 su bardağı sıcak su
1 dolu olmayan tatlı kaşığı tuz
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
340 gr konserve mısır
5-6 adet taze soğan
1 adet limon
Nar ekşisi (isteğe bağlı miktar)
10 adet kornişon turşu

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağda şehriyeleri azcık 2 dk kadar kavuralım.
Sonra 1 su bardağı sıcak suyu ve 3 su bardağı şalgam suyunu ilave ediyoruz.
Pilav pişirir gibi suyunu çekene kadar pişiriyoruz. (kısık ateşte pişirelim ki dibini tutmasın ve arada karıştıralım)
Yumuşadıktan sonra soğumasını bekleyin. (eğer soğumadan yeşillikleri atarsanız sönerler)
Soğuduktan sonra ince ince doğradığımız soğan, dereotu, maydanoz ve turşuları, mısırları, tuzu ve nar ekşisini ekleyip karıştıralım.
Dondurucuda Kışlık Börülce
Dondurucuda Kışlık Börülce? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
su
taze börülce
Porsiyon: 3

Malzemeler:
İstediğiniz miktarda taze börülce
Su
Buzdolabı poşeti

Hazırlanışı:
Börülcelerin kılçıklarını ayıklayıp ikiye üçe bölüp yıkayalım.
Kaynayan suda 10 dakika kadar haşlayalım, tamamen pişirmeyelim.
Börülcelerimizin suyunu süzüp soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine dolduralım ve pipet ile fazla havasını çekerek vakumlayalım.
Dondurucumuza kaldırıp kışın dondurucudan çıkarınca buzunun çözülmesini beklemeden pişirelim.
Musakka
Musakka? Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 11

Malzemeler:
750 gr kıyma
3 kg patlıcan
2 adet büyük boy kuru soğan
7-8 diş sarımsak
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) adet yeşil biber
2 adet büyük boy rendelenmiş domates
3 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pul biber
Yeterli miktarda domates ve yeşil biber

Hazırlanışı:
Harcı için kıymayı büyük boy tavaya alalım. Üzerine yarım su bardağı su ekleyip kavurmaya başlayalım. Bir müddet sonra kendi suyunu da salacaktır.
İyice duyumu çekene kadar kavuralım. Daha sonra soğan ve yeşil biber ekleyip sebzeler ölene kadar kavuralım.
Daha sonra salça domates ve baharatları ekleyip tekrar kavuralım. Domatesler de iyice özleştikten sonra harç tamamdır.
Patlıcanları alacalı soyup bir parmak kalınlığında doğrayıp kızgın yağda kızartalım. Yeterli geldiğinde borcama patlıcanları dizelim.
Üzerine kıymalı harcı yayalım. Üzerini de tekrar patlıcanla dizelim. Patlıcanları tuzlamadım ben. Üzerini domates ve biber ile kapatalım.
Ben ev yapımı salça kullandığım için ayriyeten salçalı sos yapmadım. kıyma harçta kullandığım için ağır olmasın diye sos yapmadım.
200 derece fırında domates ve biberler nar gibi kızarsan kadar pişirelim. Yanında mis gibi tereyağlı pilav ve cacık ile süper oluyor.
Pancar Köftesi
Pancar Köftesi? Pancar Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
Diyet Yemekleri
haşlanmış nohut
kajun baharatı
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru fasulye
fasulye
pancar
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2 adet orta boy haşlanmış pancar
3 dal taze soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı cajun baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohut ve kuru fasulyeleri robottan geçirin. Pancarların kabuğunu soyun ve rendeleyin. Suyunu iyice sıkın ve bir kaba alın.
Robottan geçirdiğiniz nohut ve kuru fasulyeleri pancarların üzerine ekleyin. Taze soğanları incecik kıyın, ilave edin.
Tuzu ve baharatları ekleyin, karıştırın. Ardından şekil verin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika, sonrasında ise 220 derece fırında 30 dakika pişirin.!.

Besin değerleri: calories: 116
Karbonhidrat(g): 9.5
Protein(g): 2.7
Yağ(g): 7.5
Lif(g): 2.41
Kolesterol(mg): 1.56
Sodyum(mg): 119.75
Potasyum(mg): 247.62
Kalsiyum(mg): 23.87
Vitamin A(iu): 216.75
Vitamin C(mg): 3
Demir(mg): 1.25
kcal: 116
Lokumlu Kurabiye
İçi lezzet dolu enfes bir kurabiye tarifimiz var! Lokumlu kurabiye tarif için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: lokumlu
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 kahve fincanı sıvı yağ
150 gram yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
1 kase lokum
1/2 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağı ve yoğurdu bir kapta karıştırın.
Vanilin, kabartma tozu ve azar azar un ilave edip karıştırın.
Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
Her birini elinizle açın ve ortasına bir parça lokum yerleştirin.
Tekrar yuvarlak yapıp fırın tepsisine aralıklı dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
Fırından alın, ilk sıcaklığı çıkınca pudra şekerine bulayın.!
Adile Sultan Kebabı
Davet sofralarınıza hem şıklık hem de lezzet katacak Adile sultan kebabı tarifimiz sizlerle, afiyetler olsun!
Kategori: Kebap
Etiketler: adile
sultan
kebabı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yufka
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
8 dilim kaşar peyniri
500 gram dana kuşbaşı eti
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
2 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Düdüklü tencerede eti 10 dakika kadar haşlayın.
Ardından doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
Küp küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Tereyağını ve baharatları ekleyerek karıştırın.
Kendi haşlama suyunu ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika daha pişirin.
Haşlanmış bezelyeleri, baharatları ve tuzu ekleyip 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Yufkaları 4’e bölün. Bir kaseye bir yufka parçasını yerleştirin.
Yufkanın tam ortasına iç harcından ekleyin.
Yufkanın kenarlarını bohça gibi katlayarak kapatın. Tüm yufka parçalarını aynı şekilde bohçalar yaparak hazırlayın.
Bohçaları ters çevirerek fırın tepsisine yerleştirin. Salçayı bir tavada kavurun, biraz su ekleyip püre haline getirin.
Bohçaların üzerine önce zeytinyağı, ardından salçalı sos sürün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin. Ardından kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın.
Adile sultan kebabı tarifiniz hazır.!
Bomba Kurabiye
Bomba Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Bomba Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
fındık
incir
kabartma tozu
karbonat
kuru üzüm
üzüm
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
üzüm pekmezi
pekmez
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
124 gr tereyağı
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (beyazı ayrılacak)
1 çay kaşığı karbonat
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un
3 adet elma
4 adet incir
1 avuç kuru üzüm
Yarım su bardağı ceviz
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Fındık ve üzüm pekmezi

Hazırlanışı:
Hamur için bütün malzemeleri bir kaba koyup yoğurun.
Yumuşak ele yapılmayan bir hamur elde edin diğer yandan incir ve üzümleri kaynak suda 5 dakika beklettikten sonra yıkayıp suyunu süzün elmaları soyup rendeleyin tavaya alıp yumuşayıncaya kadar kavurun.
Şekeri incir üzüm ve cevizi ilave ettikten sonra iki dakika daha kavurun en son tarçınlı ilave edip ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Hamurdan yuvarlaklar elde edip içlerini acın ve malzemeden koyup kapatın bütün hamuru bitirdikten sonra yumurta beyazına ve fındığa batırıp yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye dizin.
180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin fırından çıkardığınız gibi ikişer kaşık pekmez gezdirin 1 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Krep Börek (Sahurda En Kolay Yapılabilecek Börek)
Krep Börek (Sahurda En Kolay Yapılabilecek Börek)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un yaklaşık 1, 5-2 su bardağı un
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Maydanoz
Çok az sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtayı, suyu, sütü ve tuzu derin bir kasede iyice çırpıyoruz.
Daha sonra üzerine unu yavaş yavaş ilave edip krep hamuru olacak şekilde yapıyoruz.
Kıvamı kek hamurundan biraz daha sıvı olacak.
Isıttığımız yapışmaz tavaya bir kepçe kadar karışımımızdan döküp yayıyoruz.
Fazla kızarmadan ters çeviriyoruz.
Diğer tarafıda aynı şekilde çok az pişirip bu şekilde krep hamurumuzu bitiriyoruz.
Hafif pişen kreplerimizin ortasına peynirli maydanozlu harcımızdan koyup önce iki kenarını sonra diğer iki kenarını ortada birleştiriyoruz.
Birleşim yeri alta gelecek şekilde tavamıza alıp çok az sıvı yağı da ekleyip kreplerimizi arkalı önlü güzelce kızartıyoruz.
Kızaran kreplerimizi 2ye bölüyoruz krep böreğimiz hazırdır.
Aşure
Yıllardır her sofrada Muharrem ayı geldi mi servis edilen enfes bir tatlı kendisi. Karşınızda: Aşure tarifi. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tatlı
Etiketler: aşure
Porsiyon: 15

Malzemeler:
500 gram buğday
250 gram nohut
200 gram kuru fasulye
700 gram toz şeker
140 gram kuru kayısı
140 gram günkurusu kayısı
145 gram ceviz
170 gram fındık
150 gram çiğ badem
100 gram kuş üzümü
5 adet karanfil
2 adet çubuk tarçın
1 tutam tuz
3 litre sıcak su

Hazırlanışı:
Bir gece önceden buğday, nohut ve kuru fasulyeyi ayrı ayrı ıslatınız.
Ertesi gün sabahtan kuru ve kuş üzülmeri ıslatınız.
Buğdayın üzerine 3 parmak geçecek kadar su koyup haşlamaya bırakın.
Suyu bittikçe sürekli kaynar su ilavesi yapınız ama çok sulu bir kıvam olmasın.
Buğday ve baklagiller ne kadar kısık ve yavaş ateşte pişerse kıvamı o kadar açılıp koyulaşacaktır.
Orta ateşte buğdayın açılması 1,5-2 saati alır. Fasulye ve nohutu da haşlayın. (Düdüklü kullanabilirsiniz veya önceden haşlanmış varsa buzluğunuzda onu kullanabilirsiniz.)
Buğdayın üzerine fasulye ve nohutu ekleyip bir süre birlikte kaynatın.
Karanfilin başını ezip karışıma ekleyin.
Kuru yemişlerinizi rondodan geçirip tencereye ekleyiniz. Bir süre daha kıvamlanmasını sağlayın.
Bu aşamada kuru meyvelerinizi ufak parçalara halinde dilimleyip tencereye ekleyiniz.
Ardından çubuk tarçını ekleyip kokusu ortaya çıkana kadar karışımın içinde bırakınız.
Tuzu ve şekeri ekleyiniz. Şeker oranını siz kendi damak zevkinize göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
Pişen aşurenizi servis tabaklarınıza alıp biraz soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.!
Fırında Kabuklu Bal Kabağı
Fırında Kabuklu Bal Kabağı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabuk tarçın
tarçın
limon
tatlı kabak
kabak
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet orta boy tatlı kabak
2 su bardağı toz şeker
Kabuk tarçın
1-2 damla limon (Bir tutam sevgi )

Hazırlanışı:
Kabağı ay şeklinde kesip çekirdeklerini temizliyoruz.
Tencereye bir sıra düz ikinci sırayı da ters yani kabuklar üstte kalacak şekilde yerleştiriyoruz.
Şekeri de döküp min. 3 saat vaktiniz varsa akşamdan sabaha kapağını kapatıp bekletiyoruz.
Suyunu bırakan kabağımıza tarçın ve limonu da ekliyoruz ve arada kontrol ederek ocakta pişiriyoruz.Eğer şekerde çok bekletmediyseniz çay bardağı ile su ilavesi yapabilirsiniz
Şerbeti çekip pişen kabağımızı bir fırın tepsisine dizerek 200° üzeri kızarana kadar fırınlıyoruz ( fırının en üst gözüne bırakabilirsiniz) dikkat yanmasın Tatlımız hazır, tahin ceviz ve kaymakla süsleyerek servis edebilirsiniz, deneyeceklere. Sağlıcakla kalın
Fesleğenli Meze
Fesleğenli meze tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Meze
Etiketler: fesleğenli
meze
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram beyaz peynir
2 yemek kaşığı krem peynir
10-15 yaprak fesleğen
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı Antep fıstığı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Fesleğenleri rondoda az zeytinyağı ile çekiyoruz. Fıstık ve sarımsak ilave ediyoruz.
Beyaz peyniri ve krem peyniri de rondoya ilave edip krem peynir kıvamına gelene tekrar çekiyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz.
Çilekli Pamuk Rulo Pasta (Videolu)
Çilekli Pamuk Rulo Pasta (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kakao
pasta kreması
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
vanilin
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta sarısı
7 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı su
1 vanilin
1 kabartma tozu
4 yumurta beyazı
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 fiske tuz
1 paket pasta kreması
1,5 su bardağı süt
15 adet minik doğranmış çilek
Bol pudra şekeri ve süslemek için çilek

Hazırlanışı:
7 yemek kaşığı sıvı yağ ısıtalım.
Çırpacağımız kaseye alalım üzerine kakao ekleyelim çırpalım.
Şeker ve suyu da ekleyip tekrar çırpalım.
Un,kabartma tozu, vanilya ekleyip çırpalım.
4 yumurta sarısı ekleyelim çırpalım kenara alalım. Kakaolu karışım hazır
Yumurta aklarına bir fiske tuz ekleyelim çırpalım.
4 yemek kaşığı pudra şekeri ini az az ilave ederek köpük köpük olana kadar çırpalım.
Kakaolu karışım ile karıştıralım.
Bir spatula ile alttan üste yumurta aklarını söndürmeden karıştıralım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10 dk pişirelim.
Fırından çıkar çıkmaz başka bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve bu keki üzerine ters çevirelim alttaki yağlı kağıdı alalım.
Kek çok soğumadan kremasını çırpalım sürelim üzerine bolca çilek koyalım ve saralım.
Buzdolabında 2 saat dinlendirelim.
Üzerine bolca pudra şekeri serpelim çilekle süsleyelim.
Dilediğiniz gibi kesip servis edebilirsiniz
Yumurtalı Pırasa
Yumurtalı pırasa tarifini denedikten sonra, her öğünde bir farklılık olarak zevkle yiyeceksiniz. Hazırlaması da, pişirmesi de oldukça kolay!
Kategori: Sebze
Etiketler: yumurtalı
pırasa
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dal pırasa
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet yumurta
1 su bardağı beyaz peynir
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Pırasaları yıkayın ve verev olarak doğrayın.
Bir tavaya zeytinyağını alın ve pırasaları solup, yumuşayana dek kapağı kapalı bir şekilde ara ara karıştırarak kavurun.
Bir kasede yumurtaları çırpın, üstlerine peyniri, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız yumurtalı karışımı, yumuşamış olan pırasaların üstüne dökün ve yumurtalar pişene de karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.
Bir servis tabağına alın ve ılık olarak servis edin.
Kremalı Sebzeli Mantar
Kremalı Sebzeli Mantar? Onlarca kişinin defterindeki Kremalı Sebzeli Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
köri
krema
kültür mantarı
mantar
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kültür mantar
3 adet küçük boy kırmızı biber
6-7 adet yeşil biber
1 büyük boy kuru soğan
1 orta boy havuç
1 tane orta boy domates
Limon büyüklüğünde kaşar peyniri
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 paket krema
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanlar yarım halka doğranır, tavaya yağ konur ve yüksek ateşte kavrulmaya başlanır.
Doğranmış mantarlar da ilave edilir ve suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavrulmaya devam edilir.
Suyunu çektikten sonra ince doğranmış havuç, doğranmış kırmızı ve yeşil biber de ilave edilir ve 5 dk. Yüksek ateşte kavrulmaya devam edilir.
Küp doğranmış domatesler de ilave edilerek 2-3 tur karıştırılır ve baharatlar eklenir tekrar karıştırılır.
Krema ilave edilip karıştırdıktan sonra, ister
Borcama ister porsiyonluk güveçlere paylaştırılarak 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dk. Pişirilir.
10 dk. Piştikten sonra kaşar peynir serpilir ve kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir.
İster et yemeklerin yanın da isterseniz patates püresi ile servis edebilirsiniz.
Yağ Çekmeyen Çıtır Lokma Tatlısı
Asla yağ çekmeyen çıtır lokma tatlısı tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif yumuşamıyor, çıtırlığını hep koruyor. Garanti lezzetlerden.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: yağ
çekmeyen
çıtır
lokma
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
3-4 damla limon suyu
3,5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1/4 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya

Hazırlanışı:
Önce şerbetimizi hazırlayalım. Suyu ve şekeri tencereye alıp kaynatalım. Kaynayınca limon suyunu ekleyip 20 dakika daha kaynatalım. Ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
Hamur için tüm malzemeleri ekleyip mikser yada çırpma teli ile karıştıralım. Üzerini streç ile kapatıp 1 saat mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamuru sıkma torbasına alıp torbanın uç kısmını makasla küçük keselim.
Kızgın yağın içine bir elimizle torbayı tutarken bir elimizle makasla hamuru keserek lokmamızı dökelim.
Ara ara karıştırarak nar gibi kızartalım. Kızaran lokmaları bir kaba alalım. Kızartma işlemi bitince tüm lokmaları tekrar kızgın yağa koyalım 2-3 dakika daha kızartalım.
Bu yaptığımız 2. Kızartma işlemi sayesinde lokmalarımız çıtır çıtır olacaktır bunu mutlaka yapın. Yağdan çıkardığımız lokmaları şerbete koyup içinde 1-2 dakika bekletelim ve hemen servis tabağına alalım.
İsterseniz üzerine çikolata döküp servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun!
Yumurtasız Ve Sütsüz Çikolata Pastası
Yumurtasız Ve Sütsüz Çikolata Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr şeker
1 Paket vanilya şekeri
300 gr un
1 Paket kabartma tozu
4 tepeleme kaşık kakao
100 ml sıvı yağ
350 ml su (ben yarısını süt ve diğer yarısı su ile yaptım, ama sütsüz de olur veya tamamen sütlü de yapabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Bütün kuru malzemeleri bir kana koyup karıştırın.
Ardından sıvı yağı ve suyu ekleyip krema haline helene kadar çırpın.
Kelepçeli kalıpta yaparsanız altına pişirme kayıtı serin.
Önceden ısıtılmış 175 derecede fırına göre 30-40 dk arası pişirin.
Kürdan ile bakın içi pişmiş mi diye. Hafif sıvı sevdiğim için yani kremalı olsun diye biraz daha az pişirdim, kürdana hamur yapışacak çok lezzetli benim için.
Muffin yaparsanız yukarıda yazdığım gibi 8 dk gibi pişirin eğer içini kremalı isterseniz yoksa 15 dk falan.
Kesin Zayıflatan Göbek Eriten Kür
Kesin Zayıflatan Göbek Eriten Kür? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
limon
maydanoz
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Maydanoz (taze)
Limon (taze)
Yarım su bardağı temiz su

Hazırlanışı:
İlk olarak maydanozlarımızdan 8 dal sadece sapını ayıklıyoruz yıkayıp robotun içine koyuyoruz.
Üzerine yarım su bardağı temiz suyumuzu koyuyoruz ve yarım yemek kaşığı limonu sıkıp iyice robottan geçiriyoruz.
Sabah aç karnına içiyoruz, kalan yapraklarında haşlayıp öğlen yemekten önce bir bardak ve akşam yemekten önce anca karnına bir bardak içiyoruz.
Yine limon sıkıp her gün taze taze yapıp içiyoruz.Bu arada sporu unutmayın günde en az 3 litre su için tatlı kriziniz tuttuysa bir bardak sütün içine tarçın koyup için tatlı isteğinizi kesecektir. Bu tarifin işe yarayacağından emin olabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 26
Karbonhidrat(g): 5
Protein(g): 0.6
Yağ(g): 0.3
Lif(g): 1.04
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 9
Potasyum(mg): 130.5
Kalsiyum(mg): 31.6
Vitamin A(iu): 31.5
Vitamin C(mg): 40.8
Demir(mg): 0.54
kcal: 26
1 Portakal 1 Limonla Bereketlimi Bereketli Limonata
1 Portakal 1 Limonla Bereketlimi Bereketli Limonata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 portakal
1 limon
1 su bardağı şeker
3 lt su
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Bir gece önceden dondurucuya kaldırdığımız 1 limon 1 portakal dilimlere ayrılır. Dondurucudan aldıktan 8-9 dk donra rahatlıkla dilimleyebilirsiniz.
Limon portakal dilimleri rondaya alınır. Üzerine 1 su bardağı şeker dökülerek ronda çalıştırılır. 2. 3 dk limon ve portakal tamamen parçalara ayrılacaktır.
Derin bir kaba 3 litre su alınır rondadan geçirilen meyveler suya dökülür.
1 tatlı kaşığı limon tuzu eklenerek karıştırılır ve limonamız 5 dk bu şekilde dinlendirilir. Temiz bir tülbentten geçirdikten sonra uygun sürahiye boşaltilir LIMONATAMIZ SERVİSE HAZIR İSTEDİĞİNİZ BİR SUNUMLA MİSAFİRLERİNİZE İKRAM EDEBİLİRSİNİZ.
Otlu Peynir Soslu Petek Makarna
Oldukça ilginç ve tadı ile herkesi hayran bırakacak enfes bir tarifimiz var. Çok pratik ve farklı! Otlu peynir soslu petek makarna tarifi.
Kategori: Makarna
Etiketler: otlu
peynir
soslu
petek
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram rigatoni makarna
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
100 mililitre süt
100 mililitre krema
1 avuç dereotu
1 avuç maydanoz
2 yemek kaşığı ısırgan otu
1 çay kaşığı (silme) muskat cevizi rendesi
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
100 gram rende sert peynir

Hazırlanışı:
Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın. Tavaya 2 kaşık tereyağını ekleyin. Eriyen yağa otları ve 2 kaşık unu ekleyip 1-2 dakika kavurun.
İki kaşık ısırgan pestoyu bu karışıma ilave edip karıştırın.
Tuz, muskat ve karabiberi ilave ettikten sonra süt ve kremayı ekleyip, kıvamlı bir sos oluncaya kadar karıştırarak pişirin. Peynirin 4/5 ini sosa ekleyip kenara alın.
Makarnaları bol tuzlu suda haşlayın. Hafif diri kalmalılar. Suyunu iyice süzüp sosla beraber karıştırın.
Altı düz ve yapışmaz<b> </b>bir tavayı ocağa yerleştirin. 16-18 cm çapında bir çember kalıbı tavaya yerleştirin.
İçine tereyağını ve unu ekleyerek biraz kavurun. Altını kapatın. Soslu makarnaları teker teker dizin.
En üste, kalan sos ve peyniri ekleyin. Ocakta kısık ateşte 2-3 dakika pişirip, 170 derece fırında, peynirler eriyinceye kadar 5-10 dakika pişirin.
Pişen makarnayı dikkatlice servis tabağına ters çevirip, otlarla süsleyip servis edin.