mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Brokoli Çorbası
Brokoli Çorbası? Brokoli Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
havuç
patates
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 adet brokoli
3 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
6 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Brokoli, havuç ve patatesler doğranıp suda iyice haşlanır.
Haşladıktan sonra süzülür ve blendırdan geçirilir.
Tencerede tereyağı eritilir ve üzerine un konularak unun rengi değişene kadar sürekli el çırpıcı ile karıştırılır.
Sonra üzerine yavaş yavaş süt dökülür ve hızlıca çırpıcı ile karıştırılır.
Daha sonra su eklenir ve 1- 2 dk daha karıştırdıktan sonra blendırdan geçirdiğimiz brokolili karışım eklenir, tuzu eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır.
Sütlü çorba olduğu için hem dibi tutma ihtimali hem de tasma ihtimalinden sebep sürekli karıştırılmalıdır.
Tekmil Fava
Tekmil Fava? Onlarca kişinin defterindeki Tekmil Fava Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
iç bakla
bakla
limon
mor soğan
soğan
şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı kuru iç bakla
1 adet soğan
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Biraz dereotu
1 adet mor soğan
Yarım limon
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Doğradığımız soğanları zeytinyağ ile birlikte soteliyoruz.
Üzerine şeker, tuz ve baklaları alıp üzerine geçecek kadar sıcak su koyup pişiriyoruz.
Baklalar dağılmaya başladıysa olmuş demektir.
Blendırdan geçirip biraz dinlendiriyoruz.
İçine ince ince kıydığımız dereotunuda ekliyoruz.
Bu aşama tamamen size kalmış. Dilimleyerek servis etmek isterseniz uygun bir kabı biraz yağlayıp favayı döküp dolapta bir kaç saat beklettikten sonra çıkarıp dilimleyip servis edebilirsiniz. Ben çok bekletmedim ekmekle bandırarak yemek için
Tekmili için; mor soğanı küp küp doğruyoruz içine limon suyu, dereotu ve zeytinyağını ekleyerek karıştırıp favanın üzerine döküyoruz afiyet şeker olsun
Tantunili Bal Kabaklı Beğendi
1Sa Hazırlama Ve 1Sa 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 5 Dakikada Tantunili Bal Kabaklı Beğendi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Davet Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Özel Günler
Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 kg (butternut) pişmiş bal kabağı&nbsp
1 adet orta boy tatlı patates
3-4 çay kaşığı sade yağ
1 dolu yemek kaşığı glutensiz yulaf unu
1 su bardağı badem sütü (Ilık)
1 çimdik muskat
2-3 çay kaşığı pırasa (İnce doğranmış)
3 çay kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri&nbsp
Toz karabiber
Tuz&nbsp
350 g et (Tantuni formunda kesilmiş)
2 baş taze soğan (İnce kıyılmış)
1-2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
2 çay kaşığı biber salçası
3 çay kaşığı domates rendesi
1 adet yeşil biber
1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
1 su bardağı su&nbsp
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
1. Eti sıcak tencerede hafifçe çevirdikten sonra altını kısarak suyunu salıp çektirin.
2. Taze soğan, sarımsak ve yağları ekleyerek hafifçe karıştırın ve salça, domates, baharatlar ile suyu ekleyip orta ateşte pişirin.
3. En son dereotunu da katın.
4. Gerekirse az su ilave edebilirsiniz.
5. &nbsp;Bal kabağını ikiye bölün ve üzerini fırın kağıdı ile kaplayarak önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında ilk olarak 45 dakika, devamında da fırın kağıdını alarak üstü açık bir şekilde 15-20 dakika daha pişirin ve içi yumuşak olduğunda çıkarın.
6. (Dikkat edin yanmasın) Hala sıcakken bal kabağının içini kaşıkla oyarak bir kaba boşaltın ve hemen 1 yemek kaşığı sade yağı içine yedirin.
7. 1 tatlı patatesi ister fırında ister suda ya da buharda pişirin.
8. Kabuğunu çıkarıp çatalla ezip bal kabağına ekleyip karıştırın.
9. &nbsp;Beğendi için 2 çay kaşığı sade yağı tencerede eritin.
10. İçine pırasa ve glutensiz yulaf ununu ekleyip rengi dönene kadar kısık ateşte pişirin.
11. Dikkat edin yanmasın.
12. Daha sonra içine bal kabağı &amp; tatlı patates karışımını katıp iyice tüm malzemeleri birbirlerine yedirin.
13. İçine rendelenmiş kaşar peynirini de ilave ettikten sonra altını kapatın.
14. Hemen sonra badem sütünü, muskatı, tuz ve toz karabiberi de ekleyip karıştırın.
15. 2 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
Kızılcık Şerbeti
Pek çok formda servis edilen kızılcık, bu sefer şerbet olarak servis edilecek! Kızılcık şerbeti tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: İçecek
Etiketler: kızılcık
şerbeti
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kızılcık
1,5 su bardağı su
3/4 su bardağı toz şeker
2 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Sap ve yaprak kısımları ayıklanmış bol suda yıkadığınız kızılcıkları derin bir tencereye alın.
Sıcak su ilave ettiğiniz kızılcıkları, kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayan kızılcıkları karanfil ilavesiyle 15-20 dakika kadar pişirin.
Kaynayıp yumuşayan kızılcıkları, bir tülbent ya da ince delikli bir süzgeçten geçirin.
Kızılcıkların özünü bıraktığı sulu karışıma toz şeker ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın.
Haşhaşlı Rulo Çörek
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Haşhaşlı Rulo Çörek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çörek Tarifleri
Sizden Gelenler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım bardak ılık süt
Yarım bardak ılık su
1 paket yaş&nbsp; maya veya 10 gr kuru maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 bardak civarında un
1 yumurta beyazı, sarısı hamurun üzerine
Zeytinyağ
100 gr haşhaş ezmesi
2 kaşık tereyağ
2 kaşık süzme bal

Hazırlanışı:
1. Öncelikle ılık&nbsp; su, süt, maya&nbsp; ve şekeri mayalanması için 5 dakika bekletin.
2. Ardından zeytinyağ, un ve tuzu ekleyin ve yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.
3. Yoğurduğunuz hamurun kabarması için 1 saat bekletin.
4. Daha sonra hamuru alt üst katlayarak 4 bezeye ayırın.
5. Bezeleri ince ince açın.
6. Haşhaşın içine 2 kaşık zeytinyağ, tereyağı ve 2 kaşık kadar suyu ekleyin.
7. Hazırladığınız haşhaşlı harcı hamura güzelce sürün ve rulo yapın.
8. Rulolardan eşit büyüklükte parçalar kesip fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
9. Üzerlerine zeytinyağ ve yumurta sarısı karışımını sürün ve 20 dakika yarım saat kadar daha fırında mayalandırın.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında kızarana kadar pişirin.
11.
Domates Salatası
Domates Salatası? Domates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
çörek otu
domates
havuç
limon
soya sosu
sumak
turp
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Orta boy 2 adet pembe domates
Küçük boy 1 adet havuç
Çeyrek turp
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı çörek otu
Yeterince zeytin yağı
Yarım limon
Tuz
1 tatlı kaşığı soya sosu

Hazırlanışı:
Domatesleri kabuğundan soyup isteğe bağlı salata olacak biçimde doğrayalım.
Havucu turpu rendeleyip servis tabağına diğer malzemelerle birlikte alalım.
Üzerine yağı tuzu limonu tamamlayalım.
Acı Bademli Kremalı Tatlı
İsterseniz şeftali ile isterseniz diğer mevsim meyveleriyle süsleyebileceğiniz, hafifliğiyle sizi serinletecek acı bademli kremalı tatlı tarifi
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
160 gram acı badem kurabiyesi
1 kahve fincanı badem
2 yemek kaşığı krema
KREMA İÇİN
3 adet yaprak jelatin
1 su bardağı soğuk su
750 ml süt
4 adet yumurta
1 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN
Şeftali

Hazırlanışı:
Krema için jelatinleri soğuk suyun içinde 15 dakika bekletin. Süt ve yumurtayı derin bir kapta pütür kalmayacak şekilde çırpıcı ile iyice çırpın.
Toz şeker ve kremayı ilave edip, sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Göz göz olmaya başlayınca tencereyi ocaktan kaldırın. Vanilya ile sudan çıkarıp, elinizle sıktığınız jelatini ekleyin.
Mikserle iyice çırptıktan sonra küçük silikon muffin kalıplarına birer parmak olacak şekilde kremayı paylaştırın.
Diğer taraftan acı badem kurabiyesi ve bademi robottan geçirip, bir kaba alın.İçine 2 yemek kaşığı kremayı katın ve yoğurduktan sonra sulu köfte büyüklüğünde yuvarlak toplar hazırlayın.
Bu topları muffin kalıplarının içindeki karışımın ortasına koyun. Kalan krema karışımını kaplara paylaştırın.
Donması için buzdolabında 1 gece bekletin. Üzerine küp şeklinde doğranmış şeftali koyup servis yapın.
Brokoli Cacığı
Brokolinin yepyeni bir haliyle karşınızdayız. Bu kez çiğden brokoli sapları ile yoğurtlu, pratik bir meze tarifi yapıyoruz.
Kategori: Meze
Etiketler: brokoli
cacığı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet brokoli
1 kase yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Brokoli sap kısımlarını rondoya koyun.
İnce doğranmış şekilde rondodan geçirin.
Sonrasında ayrı bir kaba yoğurt ve sarımsağı ekleyin.
Yoğurdumuzu iyice pürüzsüz hale getirdiğimizde tuzunu ve brokoliyi ekleyin.
Servis edeceğimiz tabağa alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.!
Yaprak Et
Bol proteinli leziz bir et tarifimiz var. Lokum kıvamında yumuşacık yaprak et tarifimizi pirinç pilavı eşliğinde sunmayı ihmal etmeyin.!
Kategori: Et
Etiketler: yaprak
et
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram dana bonfile
1 yemek kaşığı tereyağı
2 - 3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı kemik suyu

Hazırlanışı:
Etleri kızgın tavaya alın.
Etlerin her iki tarafını da mühürleyin.
Kekik, sarımsak, baharatlar, kemik suyu ve tereyağını ekleyip 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin.
Piştiğine emin olduğunuz etleri servis tabağına alın.
Yaprak et tarifiniz hazır.!
Yoğurtlu Kıymalı Makarna
Yoğurtlu Kıymalı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber
domates
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
spagetti
makarna
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy soğan
Yarım kilo kıyma
2 adet biber
1 orta boy domates
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ( miktar tercihe göre)
1 çay bardağı su
1 paket spagetti makarna ( diğer çeşitleri ile de olur )
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Yoğurt ( miktar size bağlı )
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya küçük küçük doğradığımız soğanı sıvı yağı koyup hafif kavrulana kadar pişirelim.
Kıymayı ekleyelim. Kıyma suyunu çektiği zaman küçük küçük doğradığımız biberleri katalım.
Biberler ve kıyma iyice kavrulunca küçük küçük doğranmış domatesi katıp kavuralım.
Domatesler suyunu çekince salçayı ekleyip tekrar kavuralım.
Kavrulan malzemeye baharatları tuzu ve 1 çay bardağı suyu ekleyip 10 dakika daha pişirelim sosumuz hazır.
Makarnanın yapılışı, Derin bir tencereye suyu koyup kaynatalım. Kaynayan suya tuz ve makarnayı koyalım.
Ortalama 10-15 dakika kaynatalım. Makarnamız yumuşayınca süzelim.
Tencerenin içine sıvı yağ ve tereyağı koyup eritelim. Makarnayı ekleyelim iyice karıştıralım.
Yoğurt sosu, Yoğurdu derin kaseye koyup çırpalım, içine sarımsağı rendeleyip tekrar karıştıralım.
Sunum, Servis tabağına makarnayı yayalım, üzerine önce yoğurdu sonrada kıymalı sosu koyalım. Yemeğimiz hazır.
Kaygana
Kaygana? Onlarca kişinin defterindeki Kaygana Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Krep Tarifleri
kabartma tozu
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı su (dilerseniz sütte kullanabilirsiniz )
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kaba yumurta,un,su tuz ve kabartma tozunu koyup güzelce çırptım.
Akışkan olan hamurumu tavaya aldığım yağda kaşık kaşık dökerek kızarttım.
(not;su yerine sütte güzel olur).Denemelisiniz hanımlar.
Starbucks Çikolatalı Frappuccino
Starbucks Çikolatalı Frappuccino? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
çikolata sosu
granül kahve
krem şanti
parça çikolata
çikolata
süt
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı soğuk süt
8-10 adet buz küpü
1 yemek kaşığı toz şeker
2 parça çikolata (istenirse)
Krem şanti
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Granül kahveyi az bir suda çözdürün.
Blender kabına sütü, şekeri, kahveyi, istenirse 2 parça çikolatayı ve buzu atın. (Makinenizin motoru çok güçlü değilse buz parçalarını kırmakta zorlanacağını düşünüyorsanız buzu servis ederken ekleyin)
Blenderla karıştırın. Servis bardağına alıp üzerini krem şanti kaplayın.
Çikolata sosu ile süsleyin.
Buzluk İçin Mantı
El açması, tam ölçülü nefis bir mantı tarifi yapıyor, buzlukta saklıyoruz. Karşınızda buzluk için mantı tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Buzluk Tarifleri
Etiketler: buzluk
i̇çin
mantı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4,5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
400 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1/4 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
<p>Hamur için yumurta ve suyu çırpın.</p>
<p>Azar azar unu ilave edin.</p>
<p>Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.</p>
<p>O sırada harcı hazırlayın.Bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.</p>
<p>Hamuru ceviz büyüklüğünde küçük bezelere bölün,merdane ya da oklava yardımıyla ince olacak şekilde açın.</p>
<p>Enine ve boyuna şeritler halinde kesin. Küçük karelerin içine harçtan koyun ve zarf şeklinde sıkıca kapatın.</p>
<p>Fırın tepsinize dizin ve yaklaşık on dakika 180 derecede pişirin.</p>
<p>Dondurucuda saklamak için soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucuya koyun.</p>
Kırmızı Pancarlı Kısır Tarifi (Kısırı Birde Böyle Deneyin)
Kırmızı Pancarlı Kısır Tarifi (Kısırı Birde Böyle Deneyin) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kırmızı pul biber
pul biber
kısırlık bulgur
bulgur
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pancar
pancar turşusu
turşu
salatalık
turşu suyu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 su bardağından 2 parmak fazla pancar turşu suyu
1/2 (yarım) su bardağı pancar turşusu
1 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3 yemek kaşığı zeytin yağı sıvı yağda olabilir
1 tane limonun suyu
İsteğe göre bir yemek kaşığı nar ekşisi
Ağız tadınıza göre tuz, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak 1 su bardağından 2 parmak fazla pancar suyunu küçük bir tencereye konulur.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alınıp.
Derin bir kabın içindeki kısırlık bulgura ilave edilir, karıştırılır.
Üzerini kapatıp bulgurun kabarması için 15 dk bekletin.
Diğer yandan yarım demet maydanoz ve yarım demet dereotu ince ince doğranır.
1 adet salatalık veya pancar turşusu minik küpler halinde doğranır. Tabi isteğe göre yeşil soğan yada kuru soğan eklenebilir.
Ben yeşil soğan koydum.!
Kabarmış olan bulgura maydanoz, dereotu, pancar tursusu yeşil soğan ve salatalık eklenir.
3 yemek kaşığı zeytin yağı veya sıvı yağ, yarım limon suyu, tuz, pul biber eklenir ve iyice karıştırılır. Servise hazır.
Hamsi Çıtlama
Hamsinin en pratik ve en lezzetli hali. Pişerken kokusu olmaz, çıtır çıtır olur.
Kategori: Tavada Balık Tarifleri
Etiketler: Tavada Pişen Balıklar
Zeytinyağlı Deniz Ürünleri
Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Pratik Akşam Yemeği Önerileri
Soğanlı Balık Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr hamsi
2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı kuş üzümü
2 tutam maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Hamsi çıtlama yapımı için, öncelikle yarım kilo hamsiyi ayıklayıp, güzelce yıkayın. İsteğe göre hamsileri aldığınız yere ayıklatabilirsiniz. Arzu ederseniz hamsilerin kılçığını çıkarabilirsiniz. Hamsi balıklarını yıkadıktan sonra süzgeç içine alıp, suyunun iyice süzülmesini sağlayın.
Diğer tarafta 2 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, ay şeklinde ince ince doğrayın. Doğradığınız soğanları orta boy geniş bir tavanın tabanına güzelce yayın.
Soğanların üzerine 2-3 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve 1 yemek kaşığı kuş üzümü serpiştirin.
Tavaya koyduğunuz malzemelerin üzerine ayıklayıp, suyunu süzdüğünüz hamsi balıklarını düzgün ve boşluk bırakmadan aralıksız olarak dizin.
Daha sonra tavaya dizdiğiniz balıkların üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber serpiştirin.
Ardından balıkların üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
Son olarak balıkların üzerine yarım çay bardağı su dökün.
Tavayı ocak üzerine koyun ve kapağını kapatın. Ardından yüksek ateş üzerinde kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde 20-25 dakika pişirin. Hamsi çıtlamanın pişmesine yakın tavanın kapağını açın ve suyunu iyice çektirin.
Hazırladığınız hamsi çıtlatmayı yanında bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz.
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kakao
krema
petibör bisküvi
süt
sütlü çikolata
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
200 gr krema (1 kutu)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 kase bütün fındık
Yarım kase antep fıstığı olmasada olur
2 paket sütlü çikolata 80 gr’lık
Yarım paket bitter

Hazırlanışı:
Öncelikle krema ile çikolatayı kısık ateşte eriyene kadar karıştırın. Dikkat edin kaynamasın ısınması yeterli ocaktan aldığınızda karıştırmaya devam ederseniz çikolatanız eriyecektir.
Daha sonra süt, tereyağ, kakaoyu ekleyip tekrar karıştırın.
Tereyağının erimesi için kısa süreliğine ocağa tekrar alabilirsiniz.
Diğer yandan geniş bir kabın içine bisküvileri kırıp fındık ve fıstığı ekleyip sosu üzerine dökün.
İyice harmanlayıp karıştırın.
Eğer sizde benim gibi kalıpta yapacaksanız kalıbınıza şeffaf poşetle heryerini kaplayıp malzemenizi dökebilirsiniz. Yada jeletinin üzerine döküp rulo şeklini verebilirsiniz.
Dondurucuya kaldırıp 2-3 saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden.
Bruschetta
Bruschetta? Binlerce kişinin defterindeki Bruschetta Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
baget ekmek
ekmek
domates
kekik
kırmızı soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2-3 adet adet baget ekmek
3-4 adet domates
2 adet kırmızı soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Bir tutam maydanoz
Bir küçük kase domatesli pesto sosu ( isteğe göre)
Bir küçük kase fesleğenli pesto sosu ( isteğe göre)
Tuz, kekik

Hazırlanışı:
Baget ekmekleri birer ikişer parmak kalınlığında kesiyoruz tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine zeytinyağ gezdirip 10-15 dk fırına veriyoruz.
Domatesleri küçük parçalar halinde doğruyoruz.
Maydanoz, soğan, zeytinyağ ve tuzunu baharatını ekleyip karıştırıyoruz,.
Sarımsağında ekleyip kenarı alıyoruz, fırından çıkan ekmeklerin üzerine ( isteğe göre) pesto sosları sürüyoruz bir yemek kaşığı domatesli harcımızdan alıp ekmeklerin üzerine koyuyoruz.
Servis kabına alıyoruz, yemek öncesi atıştırmalık olarak yapabilirsiniz, hepimize.
Teremyağlı Şekerparem
Teremyağlı Şekerparem? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çay
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 çay bardagı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tane kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 tane yumurta (Beyazı içine sarısı üzerine)
Alabildiği kadar un
3 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1 dilim limon
1 adet vanilin

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi ocağa koyuyoruz.
Daha sonra oda sıcaklığındaki malzemelerimizi bir kabın içine alıyoruz ve yumuşak bir kıvam alacak bir şekilde yoğuruyoruz.
Bu arada unu pudra şekeri ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim İstediğimiz büyüklüğe göre alıp uzunlamasına ve uçlarından şeklini verip yağlı kağı da diziyoruz.
Daha sonra üzerine çatalla hafif şekil verip üzerine yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dk dinledirip ılık şerbetini ilave ediyoruz 1-2 saat şerbetini çekmesini bekliyoruzafiyet olsun
Fıstık Ezmeli Lokum
Fıstık ezmeli lokum tarifi, enfes lezzeti ve düşük kalorili oluşuyla, çay saatlerinizin vazgeçilmez atıştırmalığı olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fıstık
ezmeli
lokum
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı bal
2 adet ceviz içi (iri parçalanmış)
1/2 su bardağı yulaf unu
1 paket bitter damla çikolata

Hazırlanışı:
Çikolata hariç tüm malzemeleri iyice yoğuralım. Elimize yapışmayan bir hamur elde edeceğiz.
Yuvarlayıp buzdolabına 20 dakika dinlemeye bırakalım.
Benmari usulü eritilmiş çikolataya her tarafını bandıralım.
Arzuya göre Hindistan cevizi veya badem unu gezdirelim üzerlerine.
Buzdolabında çikolatalar donunca servise hazır demektir.
Kiş Tabanlı Tavuklu Pizza
Kiş Tabanlı Tavuklu Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3, 5 su bardağı un
200 gr tereyağı
1 dolu tutam tuz
3 adet yumurta
Zeytinyağı
2 adet kırmızı soğan
3 adet kabak (rendelenmiş)
4 parça kemiksiz tavuk kalça
3 – 4 yemek kaşığı krema
4 adet kakule
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı ketçap
1 su bardağı rende mozarella peyniri

Hazırlanışı:
Tereyağınızı küçük küpler şekilde doğrayıp, buzdolabına kaldırın.
Derin bir hazneye unu, tuzu ve iyice soğumuş olan tereyağını ekleyip mikseriniz hamur karıştırıcısı ile karıştırın.
Yumurtaları karışıma tek tek ekleyip karıştırmaya devam edin.
Hafif yapışkan kıvama gelen hamurunuzu yağlı kağıt serili fırın tepsinize 30-32 cm çapında açıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 – 30 dakika kadar pişirin.
Tavuklarınızı bir tencerenin içinde haşlayın ve haşlandıktan sonra elinizle tiftikleyin.
Kırmızı soğanlarınızı jülyen doğrayın, kabaklarınızın dış yeşil kısımlarını rendeleyin ve rendeledikten sonra mutlaka sıkın ki suyu çıksın.
Tavanıza zeytinyağını ekledikten sonra iyice ısınmasını bekleyin ve sonrasında kırmızı soğanları hafif karamelize olana kadar karıştırın.
Rendelediğiniz kabakları tavaya ekleyip pişirmeye devam edin.
Sebzeler pişmeye yakınken tiftiklediğiniz tavukları ilave edip biraz daha karıştırdıktan sonra kremayı ekleyin.
Krema kendini çektikten sonra tavaya havanda ezilmiş kakuleleri, tuzu ve karabiberi ekleyerek harcı tatlandırın.
Harç hazır olduktan sonra fırında pişen tabanı çıkarıp üstüne ketçap sürün ve tavuklu harcı da ketçabın üzerine yerleştirin.
En sonda rende mozarella peynirini serpiştirip tekrar 180 derece peynirler iyice eriyene kadar pişirmeye devam edin.
Peynirler de eridikten sonra tepsinizi fırından çıkartıp biraz bekleyin ve kesip servis ede bilirsiniz.
Havuçlu Sütlü İrmik Tatlısı
Rengi ve tadıyla damaklarda yer edecek enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Havuçlu sütlü irmik tatlısı tarifi için mutfağa kadar geçin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: havuçlu
sütlü
i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 adet havuç
1 su bardağı su
1 çay bardağı krema
80 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Siyah havucu rendeleyip 1 su bardağı su ile yumuşayana kadar pişiriniz.
Yumuşayınca blenderdan geçirip kenarda soğumaya bırakınız.
Süt, şeker, irmik ve havuç püresini koyup kaynayana kadar orta ateşte karıştırarak pişiriniz.
Ocaktan alınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırınız ve ıslattığınız kaba döküp buzdolabına kaldırınız.
Beyaz çikolata ve krema ile sosu hazırlayın. En son üzerine dökün ve dilediğiniz gibi servis edin.
Şekersiz Doyurucu Mama (+1)
Şekersiz Doyurucu Mama (+1)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
irmik
pekmez
pirinç unu
un
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 Su bardağı süt
1 Tatlı kaşığı tepeleme un
1 Tatlı kaşığı tepeleme pirinç unu
Yarım tatlı kaşığı irmik
Pekmez

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri tencereye ekleyip karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp kaseye döküyoruz.
Üzerine pekmez dökebilirsiniz.