mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hindistan Cevizli Kup
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile hindistan cevizli kup
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet hindistan cevizi
4 adet kakaolu bisküvi
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı hindistan cevizi sütü
Dört buçuk su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı patates nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Krem şanti, hindistan cevizi sütü ve yarım su bardağı sütü çırpın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Kalan süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı tencereye alıp, kısık ateşte muhallebi kıvamı alana dek karıştırın
. Koyulaşınca 1-2 dakika pişirip ocaktan alın. Karıştırarak ılınmasını sağlayın. Krem şantili karışımı ve rendelenmiş hindistan cevizinin yarısını ekleyin. İrice kırdığınız bisküvileri kuplara pay edin. Üzerine muhallebiyi paylaştırın. Kalan hindistan cevizini serpiştirip servis yapın.
Roka Festival Salatası
Roka Festival Salatası? Roka Festival Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ceviz
kapya biber
biber
nar ekşisi
roka
yeşil elma
elma
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ roka
1 adet yeşil elma
1 adet kırmızı kapya biber
150-200 gr beyaz peynir
1 avuç ceviz
Zeytinyağı
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
1 bağ rokayı yıkadıktan sonra, sirkeli suda 15-20 dk bekletiyoruz. Sonrasında tekrar yıkıyoruz.
Rokamızı 1 cm kalınlığında olacak şekilde ince ince kesiyoruz.
1 Adet Yeşil Elmamızın kabuğunu soyup atıyoruz, sonrasında elmamızı rendeliyoruz.
1 Adet Kırmızı Biberi de küp küp kesiyoruz.
Peyniri de aynı şekilde küp küp kesiyoruz.
Cevizleri de isteğe bağlı ister bütün, isterseniz ikiye bölüyoruz salatamıza ekliyoruz.
Zeytinyağını da göz kararı olacak şekilde ekliyoruz.
Nar ekşisini de isteğe bağlı göz kararı salatamıza ekliyoruz.
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
buğday
ceviz
elma
fındık
fıstık
incir
kayısı
kuru üzüm
üzüm
kuş üzümü
nar
nohut
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr nohut
500 gr buğday
500 gr fasülye
100 gr incir
100 gr kayısı
100 gr sarı kuru üzüm
200 gr ceviz
200 gr fındık
100 gr cam fıstık
100 gr kuş üzümü
1. 5 kilo şeker
2 tane elma
200 gr badem
2 tane nar

Hazırlanışı:
Nohutu,fasulyeyi, buğdayı gece ıslatıyoruz. Sabah ocağa koydum.
Ayrı ayrı tencerede 15 dk kaynatıyoruz.
Kalan malzemeler bir kaba koydum sıcak döktüm.
10 dk beklettim. Sonra kuru bakliyatlar pisince büyük tencere koydum.
Şekerini malzemenin hepsini ekledi.
Yarım saat kaynattım suyu katılaşınca kapadım.Kaselere döktüm. Üzeri için nar,fındık, cevizle süsledim.
Havuçlu Kabak Çorbası
Havuçlu kabak çorbası tarifi, havuç ve kabağın uyumuyla hazırlanan, hafif ve tabii oldukça doyurucu bir sebze çorbasıdır. Afiyetle.
Kategori: Çorba
Etiketler: havuçlu
kabak
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet havuç
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 demet doğranmış maydanoz
3-4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Havuçlu kabak çorbası için tencereye yağını ekleyip rendelediğimiz havuç ve kabağı ekliyoruz. Kavurmaya başlıyoruz.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Suyunu ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Tuzunu ve karabiberini de ekliyoruz.
Doğranmış maydanozu da ekleyip servis yapıyoruz.
Havuçlu kabak çorbası hazır.

Besin değerleri: calories: 78 kalori
Tombik Kurabiye
Tombik Kurabiye? Tombik Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
katı yağ
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
200 gram katı yağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 avuç damla çikolata
3 buçuk su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta, pudra şekeri, yağlar iyice çırpılır.
Nişasta ve vanilya eklenip yoğurulmaya başlanır ki nişasta topaklanmasın.
Homojen bir karışım elde edince un ve kabartma tozu eklenip hamur hazırlanır.
En son damla çikolatalar eklenip karıştırılır.
Bundan sonra ister elde yuvarlayın, ister kalıp kullanın size kalmış.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 170 derecede ısınmış fanlı fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
Fırında Zeytinli Kızarmış Ekmek
Kahvaltılık tariflerden nefis mi nefis fırında zeytinli kızarmış ekmek tarifi ile karşınızdayız. Ekmekleri değerlendirmenin en nefis yolu.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: fırında
zeytinli
kızarmış
ekmek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 çay bardağı siyah zeytin
2 adet yumurta
1/2 su bardağı rendelenmiş ezine peyniri
1/2 su bardağı kaşar peyniri
1/2 demet ince doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
8 dilim ekmek
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

Hazırlanışı:
Zeytinli kızarmış ekmek yapımı için önce ekmekleri yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin. Üstlerine oda ısısındaki tereyağından sürün
Yumurtaları, peynirleri, çekirdekleri çıkarılıp dilimlenmiş siyah zeytini, maydanozu ve baharatları bir kapta güzelce karıştırın.
Hazırladığınız harcı ekmeklerin üstüne paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika kadar pişirin ve zeytinli kızarmış ekmeği sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
10 Ay Ve Daha Büyük Bebekler İçin Meyve Tabağı
10 Ay Ve Daha Büyük Bebekler İçin Meyve Tabağı? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
armut
elma
erik
incir
şeftali
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dilim den daha az erik
1 dilim den daha az elma
1 dilim den daha az şeftali
1 dilim den daha az armut
1yarım incir

Hazırlanışı:
Şeftali ve armut sert olduğu için rendeleyip veriyorum.
Diğerlerini yumuşak olduğu için (benim bebeğimin yedi tane dişi var) kolaylıkla koparıp çiğneyebiliyor, siz bebeğinizin alerji ve diş durumuna göre ekleyip çıkartmalar yapabilirsiniz. Sabah 08:00-08:30 arası kahvaltı yapıyor arada bir kısa uyku ve uyandıktan sonra 11:00-11:30 gibi meyve partisi yapıyoruz. Minik gurmelere, anneleri mutlu olsun.:)
Dana Yanak Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 3Sa Pişirme Süresiyle Toplam 3 Saat 20 Dakikada Dana Yanak Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet dana yanak
2 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
2 adet kuru soğan&nbsp
2 adet havu&ccedil;&nbsp
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası&nbsp
1 su bardağı sıcak su&nbsp
2 su bardağı et suyu (yoksa sıcak su)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
2 adet defne yaprağı

Hazırlanışı:
1. Dana yanakları yıkayıp kurulayın.
2. İsterseniz iri par&ccedil;alar halinde bırakın.
3. Geniş tabanlı tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın.
4. Dana yanakları ekleyip her tarafını y&uuml;ksek ateşte g&uuml;zelce m&uuml;h&uuml;rleyin.
5. Soğan, havu&ccedil; ve sarımsağı ekleyip 3&ndash;4 dakika kavurun.
6. Sal&ccedil;ayı ilave edin, 1 dakika karıştırarak kokusunu &ccedil;ıkarın.
7. Et suyu ve sıcak suyu ekleyin.
8. Tuz, karabiber, defne yaprağı ve istersen kekik ekleyin.
9. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, kapağını kapatın.
10. 2,5&ndash;3 saat &ccedil;ok kısık ateşte pişirin.
11. Et &ccedil;atal değince dağılıyorsa olmuş demektir.
12. Sosu &ccedil;ok suluysa kapağı a&ccedil;ık 10 dakika kaynatıp kıvamlandırın.
13. Dana yanağını servis tabağına alın ve servis edin.
14.
Ispanak Kökü Mezesi
Ispanak Kökü Mezesi? Onlarca kişinin defterindeki Ispanak Kökü Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kuru soğan
soğan
sarımsak
su
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilo ıspanağın kökleri
1 adet küçük kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 cay bardağı su
1 cay kaşığı tuz
1 cay kaşığı karabiber
1 küçük kase yoğurt

Hazırlanışı:
Ispanakların köklerini kesik ayırdım,.
Bol suda yıkadım.
Kuru soğanı piyazlık doğradım.
İki diş sarımsağı da doğradım zeytinyağın da pembeleşene kadar kavurdum.
Ardından ıspanak köklerini ekleyip yüksek ateşte 1-2dk. Soteledim 1 cay bardağı su, tuz ve karabiberi ilave ettim.
Kısık ateşte 20 dk. Pişirdim.
İsteğe göre sıcak yada soğuk olarak tüketilebilir.
Sarımsaklı yoğurt ile servis yaptım.
Halka Tatlısı
Halka Tatlısı? Halka Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta akı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
2 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 kilo şeker
6 çay bardağı su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz ki çok soğuk olması lazım ben sabahtan hazırlayıp dolaba koydum soğuması için.
Şeker su ve limonu tencereye alıp kaynatıyoruz servet kaynayınca 10 dakika kaynatıp altını kapatıp kenara alıp soğuması bekliyoruz.
Biraz soğuduktan sonra iyice soğuması için dolaba koyuyoruz.
Çukur bir kabımızın içine öncelikle yumurta akı yağ ve yoğurdu alıp tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Daha sonra kabartma tozu irmik ve unun yarısını döküp karıştırıyoruz iyice diğer kalan unu da koyup tekrar karıştırıyoruz.
Aslında bu tarif tulumba tatlısı ama benim aparatım küçük olduğu için ince çıkardığından kuru olmaması için halka yaptım.
En geniş yıldız aparatlı şanti torbamıza hamurumuzu koyuyoruz.
Geniş bir tavaya bolca yağımızı koyup biraz ısıtıyoruz ve hemen tavanın içine şekilleri verip makasla kesiyoruz.
Arada makası yağa bandırabilirsiniz yapışmaması için. iki tarafı da eşit kızartıp şerbete koyuyoruz.
Diğer sıktığımız tatlılar kızarana kadar bekletmemiz yeterli, şerbetten çıkardığımız tatlıları bir kaba koyuyoruz. Servise hazır.
Nişastalı Pamuk Kek
Nişastalı Pamuk Kek? Nişastalı Pamuk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2. 5 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika kadar çırpın.
Sıvıyağı ilave edip karıştırın.
Nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ederek tekrar çırpın.
Yuvarlak kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serip kenarlarını margarin ile yağlayın.
Kenarlarının kızarması için.
Kek hamurunu kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Pişen keki fırından alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyunca kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri serpin.
Bitkisel Jelibon (Katkısız ve Ev Yapımı)
Bitkisel Jelibon (Katkısız ve Ev Yapımı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
beyaz şeker
jelatin
limon suyu
meyve suyu
şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 ml dilediğiniz meyve suyu
6 tatlı kaşığı bitkisel jelatin
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı istediğini şeker (esmer ya da beyaz şeker)

Hazırlanışı:
Meyve suyunu ve jelatini tavaya alın ve karıştırın.
Kısık ateşte jelatin erisin. Kaynatmamaya dikkat edin.
Sonra limonu ve şekeri içine katın.
Şeker tamam eridikten sonra, ocağın altını kapatın ve kalıbın için dökün.
Buzdolabında 2-3 saat ya da duruma göre biraz daha fazla bekletin. Buzdolabı ayarına göre değişir.
Alman Pastası
Alman Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Alman Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kuru maya
mahlep
margarin
muz
pudra şekeri
şeker
su
süt
toz krem şanti
krem şanti
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı ılık süt
25 gr margarin
Yarım paket kuru maya
1 çay kaşığı mahlep
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1, 5 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
2 adet muz
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Farklı bir tat arayanlar için harika bir lezzet mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Hamur çok cıvık olacak un eklemeyin yumuşacık bir pasta hamuru olması için bu şekilde olması gerekiyor. Ben 6 adet yaptım ama siz 8 parçaya bölüp yapın daha ince ve güzel olacaktır.
Öncelikle ılık suyun içerisine maya ve 1 tatlı kaşığı şeker eklenir üzeri kapatılır 5 dakika çözülmesi beklenir.
Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeler alınır karıştırılır un eklenir ve 7 8 dakika yoğurulur.
Ele yapışan bir hamur olacak hiç merak etmeyin her şey yolunda.
Hamur 1 saat dinlendirilir.
6 veya 8 eşit parçaya bölünür yuvarlanır.
Fırında ön maya işlemi yapılır ( fırın 50 derece de ısıtılır 20 dakika mayalandırılır).
Fırından çıkarıp kenarları ve üzeri bastırılır.
180 derece de üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kreması için toz krem şanti ve 1 çay bardağı süt hariç tüm malzemeler tencereye alınır.
Göz göz olana kadar pişirilir. Ilıdıktan sonra krem şanti ve süt eklenir 5 dakika çırpılır.
Soğuyan hamur ikiye bölünür arasına krema sıkılır muz dilimleri koyulur üzeri kapatılır pudra şekeri serpilir.
Kırmızı Soğan Marmelatı
Kırmızı soğan marmelatı evde yaptığınız burger, sandviç ve tostlarda kullanabileceğiniz, ekşiyle tatlının eşliğinden doğan güzel bir sos.
Kategori: Sos
Etiketler: kırmızı
soğan
marmelatı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
8 adet orta boy kırmızı soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı vişne suyu
1 su bardağı elma sirkesi
1 yemek kaşığı balzamik sirke
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı kişniş tohumu
1/3 tatlı kaşığı tuz
2 adet defne yaprağı

Hazırlanışı:
Soğanları piyazlık doğrayın ve derin bir tencereye alın. Üstüne tereyağı, zeytinyağı, defne yaprağı ve tuz ilave ederek kısık ateşte soğanlar suyunu salıp çekinceye kadar devamlı karıştırarak pişirin.
Soğanlar yumuşayıp şeffaflaşmaya başlayınca vişne suyu, toz şeker, kişniş tohumu, bal ve sirkeleri ekleyerek karıştırın ve en kısık ateşte 2 saat pişmeye bırakın.
2 saat sonra karıştırarak suyunun tamamen çekilmesini sağlayın. Marmelat haline geldiğinde hazırdır. Ocaktan alın ve soğutun.
Pembe Düşler Salatası
1 su bardağı erişte makarnayı haşlayalım. Bu arada pancarların kabuklarını soymadan, yumuşayana dek ayrı bir yerde hafifçe haşlayalım. Ardından kabuklarını soyalım. Pancarları rendenin iri tarafı ile bir kaba rendeleyelim. Haşlanmış eriştenin suyunu süzdürelim. Bir demet maydanozu ince ince kıyalım.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 adet orta boy kırmızı pancar
1 su bardağı erişte makarna
1 demet maydanoz
3-4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
1 su bardağı erişte makarnayı haşlayalım. Bu arada pancarların kabuklarını soymadan, yumuşayana dek ayrı bir yerde hafifçe haşlayalım.
Ardından kabuklarını soyalım. Pancarları rendenin iri tarafı ile bir kaba rendeleyelim.
Haşlanmış eriştenin suyunu süzdürelim.
Bir demet maydanozu ince ince kıyalım. Makarna ve maydanozu pancarlara ilave edelim.
içine dövülmüş sarımsakları, yoğurdu, mayonezi ve tuzu ilave edelim. Tüm malzemeyi karıştıralım. Servis yapalım.
Tencerede Bonfile Yemeği
Tencerede Bonfile Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
ayçiçeği yağı
bonfile
defne yaprağı
karabiber
kekik
patates
pul biber
salça
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 dilim bonfile et
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı salça
4 tane defne yaprağı
12 adet arpacık soğan
1 adet büyük boy patates

Hazırlanışı:
Derin bir kapta sıvı yağı, zeytinyağını, rendelenmiş sarımsağı, kekiği, pul biberi, karabiber ve tuzu karıştırın.
Bonfile etlerini tek tek bu sosa bulayın ve tekrar kaba alıp kabı streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Ardından grill tavanızı iyice kızdırıp etleri önlü arkalı mühürleyin.
Patatesleri halka halka doğrayın.
Arpacık soğanları soyun.
Yemek tencerenize önce halka patatesleri, ardından mühürlenen etleri, arpacık soğanları dizin.
Salçayı 1 su bardağı sıcak su ile açın.
Tencereye ilave edin.
Defne yapraklarını ilave edip kısık ateşte 45 dakika pişirin.
Pilav ile beraber servis edin.
Yoğurtlu Yaş Tarhana Çorbası Canım Annem
Yoğurtlu Yaş Tarhana Çorbası Canım Annem? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
göce
kuru fasulye
fasulye
kuru nane
nohut
sebzeli çeşni
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yarma
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo süzme yoğurt
Yarım kilo yarma (Göce)
1, 5 2 su bardağı yıkanmış yeşil mercimek
1, 5 su bardağı akşamdan suda bekletilmiş nohut
1 su bardağı akşamdan suda bekletilmiş kuru fasulye
Kıvamına göre su
2 tatlı kaşığı tuz
İsteğe göre ben sevdiğim için yarım kaşık sebze çeşnisi ekledim
Sıvı yağda yakılmış kuru nane ya da yarpuz

Hazırlanışı:
1 paket yaş yoğurt tarhanasında yoğurt ve yarma bulunur.
Bunlar kısa hazırlık için yaralar önden haşlanır.
Soğuyunca süzme yoğurda katılarak 1 pakete 1, 5 yemek kaşığı ideal gelen unu da ekleyip karıştırılır.
Karışım hazırlanır kolaylık olsun isterseniz içine haşlanmış nohut ve fasulyeyi de ekleyebilirsiniz ya da pişirirken atmak isterseniz yoğurtlu yarmayı ocağa alıp içine suyu da ekleyip sürekli karıştırmak suretiyle çünkü yoğurt kesilmesini istemeyiz içine nohut ve fasulyeyi de ekleyip kaynayasıya karıştırmalıyız.
Sonrada da mercimeklerimizi ilave edip çorbamızı karıştırıyoruz.
Fokurdadıktan sonra da kısık atese alıp arada karıştırmak yeter suyuna dikkat etmeliyiz.
Yetmezse ekleyin yoksa yarmalar tencerenin dibine çöker yapışır en son sıvı yağı ve kuru naneyi kızdırıp üzerine ilave ediniz
Ilıyınca tuzunu ilave ediniz yoğurun kesilmesi için nohut fasulye dişe gelmeyecek şekilde olana kadar kontrollü şekilde ateşte durabilir. Pişme süresi buna göre ayarlanabilir.
Porsiyonluk Patates Salatası
Porsiyonluk patates salatası tarifi ile çay saatlerinizin gözdesi olacak, damaklarda yer edecek bir salata hazırlayacaksınız.
Kategori: Salata
Etiketler: porsiyonluk
patates
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet patates
1 adet havuç
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limon suyu
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı mısır

Hazırlanışı:
Patatesler haşlanıp ezilir.
Havuç rendelenir, sıvı yağda sotelenir.
Eritilmiş tereyağı, patates ve sotelenmiş havuç derin bir kapta karıştırılır, içine maydanoz eklenir.
Üzerini süslemek için süzme yoğurt ve mayonez karıştırılarak ezilir.
Silikon kaplara koyulan salata ters çevrilerek düz bir tabağa koyulur.
Üzerine yoğurt ve mayonez karışımı koyulur. İsteğe bağlı olarak haşlanmış mısır da ekleyebilirsiniz.
Sebzeli Ve Labne Peynirli Krep
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sebzeli Ve Labne Peynirli Krep Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 çay bardağı süt
100 gr labne peyniri
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 pırasa
1 havuç
1 soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Krep malzemelerini bir kasede &ccedil;ırpın.
2. Krep tavasını ısıtıp hafif&ccedil;e yağlayın.
3. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kep&ccedil;e dolusu harcı tavaya d&ouml;k&uuml;p hamurun tavaya dağılmasını sağlayın.
4. Hamurun her iki y&uuml;z&uuml;n&uuml; pişirin.
5. Krep hamurunu bu şekilde hazırlayın.
6. İ&ccedil; harcı i&ccedil;in pırasa, havu&ccedil; ve soğanı j&uuml;lyen doğrayın.
7. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
8. Sebzeleri ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin.
9. Tuzla tatlandırın.
10. Kreplerin i&ccedil;ine labne peyniri s&uuml;r&uuml;p i&ccedil; harcı paylaştırın ve rulo şeklinde sarın.
11. Fırın tepsisine dizip sıcak fırında 5 dakika s&uuml;reyle tekrar ısıtın.
12. Sıcak servis yapın.
Çikolata Kaplı Şekersiz Brownie
Pişmeyen, pratik, sağlıklı bir çikolata kaplı brownie'ye ne dersiniz? Şekerini içindeki hurmalardan alan bu nefis tarife bayılacaksınız.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolata
kaplı
şekersiz
brownie
Porsiyon: 7

Malzemeler:
15 adet hurma
3 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı kakao
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
Hurmaları 15 dakika sıcak suda bekletiyoruz.
Tahin ve kakaoyla birlikte blenderden geçiriyoruz.
Elimizle şekil verip 15 dakika buzlukta donmasını bekliyoruz.
Çikolatamızı eritiyoruz. Ve donan brownie'lerimizi güzelce kaplıyoruz.

Besin değerleri: calories: 131 kalori
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kırık pirinç
pirinç
mısır nişastası
nişasta
süt
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım su bardağı kırık pirinç
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yumurta sarısı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yarım su bardağı pirinç iyice yıkanıp tencereye alınır.
Üzerine 2 su bardağı soğuk su ilave edilir ve yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Üzerine 1 litre süt ve 1 su bardağı şeker ilave edilir kaynayıncaya kadar pişirilir ara ara karıştırılır.
Kaynayınca orta ateş e alınır ve 10 dk da böyle kaynatılır.
Bu sırada yumurta sarıları ve nişasta çok az su ile iyice çırpılır.
Kaynayan sütlaçtan 2 kepçe nişastalı karışıma eklenir hızlıca karıştırılır ve yavaşça sütlaç a ilave edilir ilave ederken çırpmaya devam edilir.
Yoğun bir kıvam alan sütlaca vanilya da ilave edilip ocağın altı kapatılır.
Karıştırarak sütlaç kaselerine dökülür. Derin fırın tepsisinin içine dizilir.
Tepsinin içine sütlaç kaselerinin yarısına gelecek kadar soğuk su koyulur.
Ve önceden ısıtılmış fırında sadece üst pişirme ayarını açarak 15 -20 dk üzeri kızarana kadar pişirilir. Sütlaçlarımız 5 6 saat dinlendikten sonra servise hazır.
Fırında Yoğurt Mayalama
Fırında Yoğurt Mayalama? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Fırın
Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
ev yoğurdu
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 litre süt
3 yemek kaşığı ev yoğurdu

Hazırlanışı:
3 litre süt ocağa koyulur, ocağın altı açılır serçe parmağımızla sütün ılıklığı kontrol edilir. (içimizden 7 ye sayana kadar parmağımız sıcaklığı hissedince tamamdır)
3 yemek kaşığı yoğurt bir kâseye alınır. Üzerine ısıtılan sütten alınır ılıştırılarak karıştırılır. Altını kapattığımız süte yavaş yavaş karıştırarak boşaltılır.
Yaklaşık 2-3 dk 75 derecede önceden ısıtıp kapattığımız fırına yerleştirilir. Yaklaşık 5-6 saat fırının kapağını açmadan mayalanmaya bırakılır.
Süre sonunda ağızları açık bir şekilde (kapak kapatmadan) buzdolabına kaldırılır. En az 12 saat bu şekilde kalması gerekli. Sonrasında afiyetle tüketilir. Denemenizi tavsiye ederim.
Renkli Gül Cupcake
Renkli Gül Cupcake? Renkli Gül Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
gıda boyası
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
İstediğiniz renklerde gıda boyası

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker iyice eriyene kadar çırpılır.
Daha sonra süt ve sıvı yağ da koyularak tekrar iyice çırpılır.
En son da un, vanilya, kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
Hazırlanan kek harcını kaç adet gıda boyanız varsa ayrı kaplara ayırıyoruz ve kek harçlarını boyuyoruz.
En son muffin kalıplarına her boyalı harçtan birer kaşık bölüştürüyoruz.
170 derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz.
Bazlama
Bazlama? Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına 3 bardak unu, kuru mayayı, tuzu ve şekeri alıp karıştırıyoruz.
Ortasını açıp ılık sütü, ılık suyu ve sıvı yağı ekliyoruz.
Kenarlardan un alarak yoğuruyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak, sert olmayacak şekilde hazır hale getiriyoruz.
Hamurun üzerini kapatarak sıcak bir yerde 30-40 dk mayalanmasını bekliyoruz.
Hamuru üçe bölüp her bir bezeyi çok kalın olmayacak şekilde açıyoruz.
Su bardağının ağzı ile kesip yuvarlak şekiller çıkartıyoruz.
Kesilen hamurları yağsız teflon tavada orta ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.
Yağlayıp servis edebilirsiniz, tereyağlı çok lezzetli oluyor