mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kendini Baklava Sanan Tatlı
Kendini Baklava Sanan Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
200 gram tereyağı
6 tepeleme yemek kaşığı (1 su bardağı) irmik
11 yemek kaşığı tepeleme un (yaklaşık 4 bardak kadar)
1 paket vanilya (evde yoksa limon kabuğu rendesi de olur)
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 su bardağı kıyılmış ceviz içi
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4-5 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet için; su ve şeker bir tencerede kaynatılır. Kaynayınca 4-5 damla limon damlatılır.
Süt ve yumurta iyice çırpılır.
İçine vanilya eklenir ve yeniden çırpılır.
Tereyağı eritilip soğutulmuş şekilde sıvı olarak eklenir.
İrmik ilave edilir ve karıştırılır.
Kabartma tozu ve un azar azar kontrollü bir şekilde eklenir. Unun markasına göre kıvamı değişebilir bu yüzden kontrollü eklenir.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Elde edilen hamur iki eşit parçaya bölünür.
Yağlanmış yuvarlak büyük borcama ilk parça yayılır.
Arasına minik minik doğranmış ceviz parçaları serpilir.
Hamurun diğer parçası da üst kata aynı şekilde yayılır. Kenarları elle düzeltilir.
Baklava dilimi şeklinde dilimlenir.
180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından çıkan tatlımızın iki dakika sıcaklığı kırılsın diye beklenir.
Sonra üzerine soğuyan şerbet dökülür ve kapatılan fırında dinlenmeye alınır.
Şerbeti çekince üzerine kıyılmış ceviz serpilerek servis edilir.
Kerevizli Elma Salatası
Arnica ile her ay video çekimini yaptığımız ‘Burçlar Sofrada’ serimizin üçüncüsünde bu kez sıra akrep burcundaydı. Akrep burcu ve moda tasarımcısı olan konuğumuz Zeynep Kartal yemek danışmanımız Pelin Bozkurt Bilgiç ile Sofra’nın stüdyo mutfağında keyifli bir sohbet gerçekleştirirken diğer yandan da ağızlara layık ‘kerevizli elmalı salata’ hazırladılar.
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
1 adet kereviz ve ince doğranmış sapı
1 adet büyük boy kırmızı elma
4 adet bebek kırmızı turp
SOS İÇİN
100 gram çiğ badem
3 dal taze fesleğen
Birer adet limon ve portakalın suyu
1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
Birer çay kaşığı rezene tohumu
anason tohumu ve kimyon
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Sos için bademi bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp kabuklarını soyun. Arnica mutfak robotunda çekin. Üzerine fesleğen yapraklarını ekleyin.
Arnica narenciye sıkacağı yardımıyla limon ve portakalın suyunu sıkın. Limon suyu, portakal suyu ve zeytinyağını robotta çekin. Rezene, anason, kimyon ve tuzu havanda dövüp robota alın.
Sos kıvamı alana kadar çekin. Kereviz, elma ve turpları kibrit çöpü kalınlığında doğrayıp geniş bir salata kasesine alın. Üzerine kereviz sapı ilave edip sosu gezdirin ve harmanlayın. Vaktiniz varsa 2 saat dinlendirip servis yapın. PELİN'İN NOTU: Vaktiniz kısıtlı ise bademi bütün, çiğ ve kabuksuz olarak aktarlardan temin edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 172 kalori
Portakallı Tuzlu Kurabiye
Portakallı Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
portakal suyu
şeker
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı portakal suyu
1 adet yumurta (sarısı içine beyazı üstüne)
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Susam
Çörek otu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumurtanın sarısını yağı, şekeri, sıvı yağı, portakal suyunu çırpacakla karıştırın.
Unu yavaş yavaş (ben yemek kaşığıyla alıp yoğurmaya başlarım ) alın tuzu kabarma tozunu alın kulak memesi yumuşaklığında hamur olsun.
İsteğiniz şekli verin çubuk şekilde güzel oluyor önce yumurtanı beyazına sonra susam çörek otu karışıma batırın tepsiye dizin.
180 derece ızgara ayarında pişirdim. Siz fırın ayarını kendi fırınınıza göre pişirin.DENEYİN KIZLAR PİŞMAN OLMAYACAKSINIZ. @birecikmutfagi #birecikmutfağı. canlar
Düğme Tatlısı
Düğme Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Düğme Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
şerbet
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 buçuk su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı şeker
3 su bardağı musluk suyu (şerbet kaynamayacak soğuk suda şeker eriyene kadar karıştır sonra tatlının üstüne dök))

Hazırlanışı:
Ele yapışmayan hamur yapıyoruz, çok katı olmayacak. Ben 1 su bardağı artı iki yemek kaşığı un kullandım. Siz unu kontrollü ekleyin, bardak ve yumurta ölçüsüne göre un miktarı değişebilir o yüzden.
Sonra fındıktan az büyük yuvarlaklar yapıp 180 derecede 20 -25 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti üzerine döküyoruz,1 saat sonra servise hazır.
Kakaolu Islak Kek
Brownie tadını andıran, enfes lezzetiyle büyüleyen kakaolu ıslak kek tarifi, favori çay saati tariflerinizden olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Kek
Etiketler: kakaolu
islak
kek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet orta boy yumurta
2 su bardağı şeker
1 paket kakao
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki yumurtaları kırın ve çırpın.
Yumurtalara şekeri ilave edin, beyazlayana ve köpük köpük olana kadar çırpın.
İçerisine kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri ilave edin, çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız bu kek harcından 1 su bardağı kadar ayırın.
Geriye kalan harca unu ve kabartma tozunu ilave edip çırpın.
180 derece fırında 20 dakika kontrollü olarak pişirin.
Kekinizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra küçük bıçak darbeleri ile delin veya dilimleyin. Ayırmış olduğunuz harcı üzerine döküp yayın.
Çıntar Mantarı Kavurması
Çıntar Mantarı Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
çıntar mantarı
mantar
karabiber
soğan
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10-15 adet Çıntar Mantarı (yaklaşık 500 gr’a denk geliyor)
1 adet küçük boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tereyağ
Kırmızı tatlı toz biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Çıntar mantarları iyice ve özenle yıkanır. Daha sonra istenilen büyüklükte kesilir.
Ben iri iri kesmeyi tercih ettim. Kapaklı tava ya da tencereye zeytinyağı dökülür.
Küp küp doğradığımız soğanlar rengi değişip yumuşayınca mantarlar eklenir.
Tahta kaşık yardımıyla biraz karıştırılıp tencere kapağı kapatılır. 2 dk sonra tuz, karabiber ve kırmızı tatlı toz biber ilave edilir. (Baharatları 1 çay kaşığı ölçeğinde attım. Sizler arzu ettiğiniz kadar atabilirsiniz) Mantarlarımızı kısık ateşte kavurarak pişiriyoruz.
Sanki kırmızı et pişirir gibi mantarlarda suyunu salacak.
Pişme anının sonlarına doğru tereyağını ekliyoruz. Ve ateşin altını biraz daha açıp suyunu çekene kadar kaşık yardımıyla kavuruyoruz. Mantarlar yumuşayınca ocağımızı kapatıp servis ediyoruz. TAVSİYE: Sıcak tüketilmesi önerilir. Ben kekik döküp yiyorum daha lezzetli oluyor:)
İstiridye Mantarı Kavurması
Bu mantar tarifi en güzel et yemeklerine alternatif olacak cinsten. Pilav ve makarnalar yanına çok yakışacaktır.!
Kategori: Sebze
Etiketler: i̇stiridye
mantarı
kavurması
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram istiridye mantarı
1/2 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavaya önce yağı, ardından soğanları alın. Kavurmaya başlayın.
Biraz kavurduktan sonra biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Mantarları da ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Hepsi karamelize olunca hazır demektir.
Yanardağ Pasta
Yanardağ Pasta? Yanardağ Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
halley
hazır pandispanya
krem şanti
muz
nero
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Hazır Pandispanya
1 paket 10 lu Halley
1 paket negro
1, 2 adet muz
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Çikolata sosu (ben 1 paket sosu sütle kaynatıp yaptım. isterseniz hazır sos da kullanabilirsiniz )

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ile krem şantiyi çırpıyoruz.
Sonra halley negro ve muzu doğrama tahtasında küçük küçük doğuruyoruz.
Krem şantiyle doğradıklarımzı karıştırıyoruz.
Pandispanyanın ilk katını tabağımıza alıyoruz çok az sütle ıslatıyoruz.
Kremşantili karışımı pandisanyanın üzerine dağ gibi koyuyoruz.
Kekin kenarlarında bir parmak boşluk kalacak şekilde.
Pandispanyanın diğer katını önce 4 e daha sonra kaç dilim olmasını istiyorsanız her dilimi de 2 ve ya 3 dilimleyip çok az sütle ıslatıyoruz.
Kremşantili karışımın kenalarına diziyoruz.
Üzrine çikolata sosu gezdiriyoruz.
Kuru Meyveli Pratik Kek
Aşırı kolay, sağlıklı ve lezzetli bir kek yapmaya hazır mısınız? O zaman mutfağa geçin ve kollarınızı sıvayın. Karşınızda: Kuru meyveli pratik kek tarifi.
Kategori: Kek
Etiketler: kuru
meyveli
pratik
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı portakal suyu
2 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı kuru üzüm
4 adet kuru kayısı
2 adet kuru incir
1 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklettiğimiz yumurtalara şekerimizi ilave edip köpürene kadar mikser ile çırpalım.
Yağımızı sütümüzü ve portakal suyumuzu koyduktan sonra biraz daha çırpıp mikserimizi kaldıralım.
Bir kaşık yada karıştırıcı yardımı ile unumuzu kabartma tozumuzu ve vanilyamızı eleyerek karışıma ilave edelim. Daha sonra cevizimizi ilave edelim.
Kuru meyvelerimizi doğradıktan sonra az bir miktar un ile karıştırarak kuru meyvelerimizin, kek kalıbımızın dibine çökmemesini sağlayalım.
Una bulanmış kuru meyvelrimizi bir tur daha kaşık ile karıştırıp karışıma ilave edelim.
Kek kalıbımızı yağladıktan sonra dibine bir tutam kadar un serpiştirerek kekin kalıptan kolay çıkmasını sağlayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fansız alt üst ayarında pişirelim.
Beyaz Çikolatalı Pasta
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Beyaz Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Pasta Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket kakaolu bisküvi
225 g beyaz çikolata
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı süt
4 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Bisküviyi elinizle iri parçalara bölüp, geniş bir kaseye alın.
2. Kalan tüm malzemeyi cam bir kaseye alın ve karıştırarak benmari usulü eritin.
3. Sos pürüzsüz bir kıvam alınca ocaktan alın.
4. Sosun ılınması için 15 dakika bekletin.
5. Ilınan sosu bisküvilerin üzerine dökün ve bisküvileri fazla ezmeden karıştırın.
6. Karışımı bir streç film üzerine alıp elinizle şekil verin ve dondurucuda 3 saat dinlendirin, dilimleyip servis yapın.
Mayalı Peynirli Puf Poğaça
İster peynirli isterseniz de sade şekilde yapabileceğiniz puf puf yumuşacık poğaçalar şimdi sizlerle. Mayalı peynirli puf poğaça tarifini kaçırmayın.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mayalı
peynirli
puf
poğaça
Porsiyon: 28

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı kuru maya
1,5 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 tutam susam
200 gram beyaz peynir

Hazırlanışı:
Peynirli puf poğaçanın hamuru için ilk önce ılık su, ılık süt, kuru maya, yumurta beyazı, sıvı yağ, şeker ve 2 yemek kaşığı unu alarak tel çırpıcı ile karıştıralım. Ardından 15 dakika kadar mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.
Sürenin sonunda yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Kullanılan unun çeşidine ve kalitesine göre miktarı değişebilir, bu nedenle yavaş yavaş kıvamı kontrol ederek ekleyelim.
Ele az yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettikten sonra üzerini streç film ile örterek hamurumuzu 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgaha alarak toparlayalım. Daha sonra hamurumuzu yapacağımız boyuta göre eşit parçalara ayıralım. Bende orta boy 28 adet poğaça çıktı. Her bir parçayı elimizle istenilen şekilde şekillendirelim.
Şekillendirdiğimiz poğaçalarımızı pişirme kağıdına dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serperek 15 dakika daha tepsi mayası için bekletelim.
Tepside biraz daha mayalanan poğaçalarımızı 190 °C fırında fansız ayarda 25 dakika pişmeye bırakalım.
Güzelce kabaran ve pişen puf puf poğaçalarımızı oda ısısına geldikten sonra servis edebiliriz.
Sucuklu ve Kaşarlı Milföy Çanağı
İçi sucuk ve kaşarın lezzetiyle, dışı ise milföyün çıtırlığıyla birleşen muhteşem tat! Bir an önce sucuklu, kaşarlı milföy çanağı tarifini denemeniz gerek.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sucuklu
ve
kaşarlı
milföy
çanağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet yaprak milföy
1 adet yumurta sarısı
5 dilim kaşar peyniri
10 dilim sucuk (incecik dilimlenmiş)

Hazırlanışı:
Yuvarlak şekildeki milföylerin ortasını çatal ile delin. (Kabarmaması için)
Başka bir milföy yaprağını da halka şeklinde kesip, yuvarlak olan milföyün üzerine koyun.
Milföylerin kenarlarına yumurta sarısı sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Bu sırada iç harcı için sucuk ve kaşarları küp küp doğrayın.
Pişen milföylerin ortasını bastırın ve çukurlaştırın.
İçerisine sucuklu harcı koyun.
180 derece 10 dakika daha pişirin.
Kuru Üzüm Çerezlik
Kuru Üzüm Çerezlik? Kuru Üzüm Çerezlik Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
karbonat
üzüm
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg üzüm
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Öncelikle üzüm saplarından ayrılır ve yıkanır.
Zeytinyağı ve karbonat ayrı bir kapta su ile karıştırılır. (suyun üzümü geçmesi lazım)
Süzmek için süzgece alınır.
Tepsiye dizilir üst üste gelmeyecek şekilde.
Güneş gören bir yerde kuruyana kadar bekler. (ara sıra karıştırılır)
Çekirdekli veya çekirdeksiz üzüm olması fark etmez tarif her ikisi içinde geçerlidir
Airfryer Kek Tarifi
Airfryer Kek? Binlerce kişinin defterindeki Airfryer Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Airfryer
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalar ve şekeri iyice köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Süt, sıvı yağ ve ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpalım. Kek hamurumuz neredeyse hazır.
Airfryer pişirme kabını az sıvı yağ veya tereyağı ile yağlayalım.
Kek hamurunun yarıdan fazlasını pişirme kabına boşaltalım.
Kalan hamura kakao ekleyip tekrar çırpalım. Bu aşamada kıvam koyulaştığı için 1 yemek kaşığı kadar da süt ekliyorum, eklemeyebilirsiniz de, kakaolu hamur daha koyu olunca dibe doğru çöküyor bu da farklı bir desen veriyor. Nasıl isterseniz:).
Kakaolu hamuru da kaba gelişigüzel gezdirerek boşaltalım.
Ben hamurlar daha iyi karışsın diye kürdanla biraz karıştırdım ama bu aşamayı da isterseniz atlayabilirsiniz. Hatta dilerseniz kekinizi kakao kullanmadan sade olarak veya tamamı kakaolu olarak da yapabilirsiniz.
Şimdi geldi pişime aşamasına. Airfryer’da kek kaç dakikada pişer? kaç derecede pişer? biraz araştırma yaptıktan sonra farklı sayfalarda birbirinden çok farklı sonuçlar buldum. Biraz da kendi mantığımdan hareketle keki pişirmeye başladım. Airfryer’ı 160 dereceye ayarlayıp önce 25 dk seçtim. Sürenin sonunda kontrol ettiğimde dışı kabuklansa da iç henüz yumuşaktı. Bekletmeden hemen 10 dakika daha pişirmeye devam ettim. Toplamda kek benim kullandığım philips airfryer’da 160 derecede 35 dakikada pişmiş oldu.
Kekimiz soğuyuncaya kadar bekledikten sonra kalıptan çıkaralım. Unutmayın sıcak keki hemen çıkarırsanız parçalanabilir. Dilimleyerek servis edelim. Bu keki 8 dilime bölebilirsiniz. Şimdiden herkese:)
Peynirli Çarliston Biber Sarması (Çok Hafif Bir Meze)
Peynirli Çarliston Biber Sarması (Çok Hafif Bir Meze)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
çarliston biber
biber
dereotu
kapya biber
krem peynir
labne
maydanoz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet çarliston biber (Kapya biberle de harika olur)
50 gr beyaz peynir (Labne peyniri veya krem peynir de kullanabilirsiniz)
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1-2 adet dal yeşil soğan’ın yeşil kısımları

Hazırlanışı:
Biberleri fırında közleyelim.
Ben kabuklarını soymadım.
Biberlerin çekirdeklerini çıkaralım.
Peyniri ufalayalım.
Tuz eklemedim peynirin tuzu yeterli geldi.
Yeşillikleri ufak ufak doğrayıp peynirle karıştıralım.
Peynir karışımını resimdeki gibi biberin sivri ucuna yerleştirip saralım.
Kakuleli Ve Zencefilli Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kakuleli Ve Zencefilli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım su bardağı Hindistan cevizi yağı
100 g hurma
1 yumurta
1 yemek kaşığı pekmez
1 çay kaşığı vanilya esansı
1.5 su bardağı un
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kakule

Hazırlanışı:
1. Hindistan cevizi yağı ve küp doğradığınız hurmayı pürüzsüz kıvamlı bir harç elde edinceye kadar rondodan geçirin.
2. Yumurta, pekmez ve vanilya esansını ilave edip tüm malzeme iyice karışıncaya kadar tekrar rondodan geçirin.
3. Un, Hindistan cevizi, tuz, toz zencefil, tarçın ve kakuleyi ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir spatula yardımıyla karıştırın.
4. Harçtan bir yemek kaşığı kadar alıp yuvarlayın ve elinizle bastırarak yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
6. Soğuyuncaya kadar fırında bekletin.
7. Kurabiyeleriniz soğuyup sertleştikten sonra servis yapın.
Çikolatalı Mousse Tarifi
Çikolatalı Mousse? Çikolatalı Mousse Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
esmer şeker
frambuaz
krema
portakal
süt
toz jelatin
toz şeker
yaprak jelatin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr. bitter çikolata(%70 bitter çikolata)
150 ml. süt
150 gr. toz şeker
15 gr. toz jelatin veya 3 yaprak jelatin
150 gr. krema
1 portakal
Esmer şeker
Veya frambuaz

Hazırlanışı:
Çikolatayı parçalara bölün ve ben mari usulü eritin. (Tencerede kaynayan suyun üstüne ayrıca bir kap koyarak çikolataları içine koyun ve erimeye bırakın. Kabın kaynayan suya değmemesine dikkat edin)
Bir tencereye süt ile şekeri koyun. Kısık ateşte şeker eriyene kadar kaynatın.
Eriyen çikolatayı ekleyin. Jelatini buzlu sudan çıkarıp sıkın ve karışıma ilave edin.
Jelatin eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Tamamen eridikten sonra biraz soğumaya bırakın.
Bu arada kremayı iyice çırpın ve soğuyan çikolata karışımına spatula yardımıyla sufle yapar gibi yedirin. (Sıcakken krema konursa söner)
Kaplara ayırın buzdolabında 4 saat bekletin Not: Jelatin yaprak ise buzlu suda yumuşatın. Toz jelatin ise buzlu suda bekletin önemli Not: Portakalları dilimleyin üstüne esmer şeker serpin 160 derecede 1 saat pişirin.
Domates Salsalı Patlıcan Kayıkları
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Domates Salsalı Patlıcan Kayıkları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Diğer Tarifler
Domatesli Tarifler
Sebze Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 mini patlıcan
1 büyük domates (Kabuksuz, dilimlenmiş)
Arzu etttiğiniz bir peynir
Bol taze fesleğen
2 diş sarımsak (Ezilmiş)
Zeytinyağı
Bir avuç siyah zeytin (Çekirdeksiz)

Hazırlanışı:
1. Çok hafif bir yemek domates salsalı patlıcan kayıkları tarifiPatlıcanları boydan ikiye kesin, arka yüzünü alacalı soyun, unlayıp zeytinyağında orta ateşte kızartın.
2. Domatesle birlikte tüm malzemeyi karıştırın.
3. Patlıcanların üzerine birer yemek kaşığı kadar koyup servis yapın.
4. Bu salsayı ekmek diliminden tutun, tüm ızgara olabilecek sebzelerle servis edebilirsiniz.
5. Örnek; ben patlıcan kullandım.
6. Siz ızgara kabak, kızarmış patates vb.
7. dilimlerle servis edebilirsiniz.
Cevizli Incirli Kekim
Cevizli Incirli Kekim? Cevizli Incirli Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
incir
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
10 tane kadar incir
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kadar ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-2, 5 su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
İncirleri küçük küçük doğrayarak sıcak suya koyun.
Bir kapta yumurta ile şekeri iyice çırp. Sonra süt, sıvı yağ, ceviz ve incirleri koyup karıştırın.
En son un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ekleyin.
Önceden ısıtılmış fırında 170 -180 derece de pişirin. Ariyet olsun.
Helva Tadında Kavrulmuş Susamlı Tahinli Kurabiye
Helva Tadında Kavrulmuş Susamlı Tahinli Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı ceviz içi (çekilmiş)
2-3 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1 paket vanilin
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
3-3.5 su bardağı un (kontrollü)

Hazırlanışı:
Susamları uygun bir tavaya alın ve kısık ateşte 4-5 dk kavurun.
Renk aldıkları zaman ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Uygun bir yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan orta kıvamlı bir hamur elde edin.
Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. (20-25 dk) dokusu gereği yumuşak bir kıvamda olacağı için soğumadan kurabiyelere dokunmayın. Nefis lezzetteki kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servise hazır.
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Limonata? Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet limon
7 yemek kaşığı şeker
1 buçuk litre su

Hazırlanışı:
Limonları iyice yıkayalım. Limon kabuklarını rendeleyelim.
Rendeledikten sonra limon kabuklarının içerisine şekeri ilave edelim iyice ovalım.
Kabuklarını rendelediğimiz limonları sıkalım.
Suyun içerisine ekleyip karıştıralım. Ve servis edelim şimdiden.
Çok Hafif Pratik Sütlü Tatlı
Çok Hafif Pratik Sütlü Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
margarin
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
Yarım çay bardağı damla çikolata
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Süt, şeker, un, nişasta tencereye koyun fokurdayıncaya kadar karıştırın.
Fokurdayınca biraz daha karıştırıp içine margarin ve vanilyayı katıp eriyinceye kadar karıştırın ocaktan alın.
Sonra kullanacağınız kalıbı ister kase ister bardak kullanın sudan geçirip nemlenmesini sağlayın.
Muhallebinin yarısından fazlasını paylaştırın kalıplara.
Kalan muhallebinin içine kakaoyu koyup iyice karıştırın.
Kakaolu muhallebinizi de üzerlerine paylaştırın.
Üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.