mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fincan Tatlısı
Fincan Tatlısı? Fincan Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
şeker
süt
toz fıstık
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı süt
2 kahve fincanı tepeleme un
2,5 kahve fincanı şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı margarin
Fıstık tozu hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle, süt un ve şekeri koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra margarini ve vanilyayı ilave edelim.
Ben daha rahat çıkması açısından fincanlarıma nokta kadar sıvı yağ döküp yağlayıp sonrasında muhallebimi paylaştırırım fincanlara, bir gece bekledikten sonra ters çevirip çıkar ve hindistan cevizine bula üzeri isteğe göre süslenir
Sağlıklı İçecek
Sağlıklı İçecek? Sağlıklı İçecek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
çilek
ev yoğurdu
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yoğurt (ev yoğurdu ya da marketten alınan ev tipi yoğurt)
6-7 tane çilek
1 çay kaşığı bal

Hazırlanışı:
Çilek ve balı ev yoğurduyla blendarda çekiyoruz. Ev yoğurdu sıvı olduğu için içecek kıvamında oluyor.
Yoğurt kıvamı sertse de çilekli yoğurt olur. Diyet yapanlar için sağlıklı ve hafif bir ara öğün olabilir.
Yoğurt, ayran tüketmeyen çocuklar için de alternatif olabilir.
Etimekli Beşamel Soslu Tavuk
Etimekli Beşamel Soslu Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
etimek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
mantar
sıvı yağ
süt
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr tavuk eti (kemiksiz)
4 adet kırmızı biber
4 adet çarliston biber
1 paket mantar (marketlerde 300 gr’ lık paketlerde satılıyor)
1 paket Etimek
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Karabiber
Tepsinin üzerini kaplayacak kadar kaşar rendesi ya da dilim kaşar

Hazırlanışı:
Mantarları yemeklik doğrayıp kavuruyoruz bir tencereye alıyoruz.
Jülyen usulü doğradığımız biberlerimizi de kavurup yumuşayınca mantarlarımızın üzerine alıyoruz.
Tavuklarımızı kuşbaşından daha ufak doğrayıp kavuruyoruz suyunu salıp yumuşayınca kavurmaya devam ediyoruz.
Sonrasında pişirdiğimiz tüm malzemeyi bir tencerede karıştırıyoruz.
Üzerine hazırladığımız beşamel sosu döküp tekrar karıştırıyoruz ve enfes bir karışım elde etmiş oluyoruz.
Dikdörtgen veya kare fırın kabının alt kısmına etimeklerimizi boşluk kalmayacak şekilde diziyoruz. Üzerine Beşamel soslu tavuklu karışımımızı döküyoruz.
Ve en son üzerine kaşar peyniri dökerek yüksek ısıda kızarıp erimesi için fırına veriyoruz.
Biraz zahmetli gibi gözükse de enfes bir tarif ekmeği içinde enfes bir tavuk yemeği gündüz ve akşam yemekli misafirleriniz için severek yapacağını umuyorum. Sevgiler.
Teremyağlı Lezzeti Nefis Pizza
Teremyağlı Lezzeti Nefis Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru maya
mısır
pul biber
sarımsak
şeker
siyah zeytin
zeytin
sosis
su
sucuk
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yağ
yeşil zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un ( üstüne ilave edebilirsiniz yumuşak bir hamur elde edelim)
1 tatlı kaşığı kuru maya ( küçük bir kasede az ılık su içinde 1 tatlı kaşığı şeker ve kuru maya bekletilir)
30 gr TEREMYAĞ
1 su bardağı süt
Tuz
4 adet domates
3 yemek kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
Sosis
Sucuk
Yeşil zeytin
Siyah zeytin
Mısır
Rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Fırını 220 dereceye ayarlayın. Büyük bir fırın tepsisini hazırlayın ve hafif yağ damlatarak yayın.
Küçük bir kasede ılık şekerli su içinde mayamızı dinlenmeye bırakalım. Ayrı bir kapa un ve tuzu alalım.
Üzerine küp küp doğranmış Teremyağlarımızı koyalım.
Ardından yağımızı hamurumuzla karıştıralım yani yoğuralım. Sütü ilave edelim.
Dinlenmeye bıraktığımız mayamızı hamurumuza ilave edelim ve yoğurmaya devam edelim eğer çok sıvı olursa yumuşak bir hamur elde edene kadar un katabiliriz.
Sonrasında tepsimize alarak yuvarlak bir görünüm elde edelim tüm tepsiyi kaplasın.
Üzerine domates sosumuzu dökelim ve malzemelerimizi de koyarak pişirmeye bırakalım. Şimdiden herkese
Örüklü Poğaça
Örüklü Poğaça? Örüklü Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çekirdek içi
instant maya
margarin
maydanoz
peynir
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1.5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tozşeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket (125 gr ) margarin
2 yumurta ( 1 tanesinin sarısını üzeri için ayırdım)
1 paket instant maya
Yeteri kadar un
Peynir
Maydanoz
Çekirdek içi

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına sütü, şekeri, tuzu, sıvı yağı, instant mayayı ve yumurtayı aldım malzemeleri iyice karıştırdım. Azar azar unu ekledim yumuşak bir hamur hazırladım.
Hamuru yaklaşık 1 saat mayalandırdım.
Hamuru merdane yardımıyla açtım, oda sıcaklığında beklettiğim yumuşak margarini üzerine sürdüm ve katladım.
Tekrar açtım şekilde görüldüğü gibi üçe böldüm aralarına peynir ve maydanoz karışımını koydum.
Üstten birleştirdim saç örgüsü şeklini verdim.
Üzerine yumurta sarısını sürdüm çekirdek içi ile süsledim tepsi mayası yaptım.
30 dk kadar kalıba koydum benimki çok kabardı bu yüzden kalıbımı değiştirmek zorunda kaldım siz hamurunuza uygun kalıba bırakın. Fırında 30 dk pişirdim.
Zeytin Salatası
Zeytin Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Zeytin Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır
nar ekşisi
pul biber
taze soğan
soğan
top peynir
peynir
tuz
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı top peynir
2 adet közlenmiş kapya biber
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
2-3 dal taze soğan
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı pulbiber
Tuz
Zeytin yağı
(sunum için limon kullandım)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri minik minik doğrayalım.
Zeytinyağı,pulbiber, nar ekşisi ve tuzunu da ilave edip karıştıralım.
Servis tabağına alalım.
İrmikli Trileçe
İrmikli Trileçe? İrmikli Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
süt kreması
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
1 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı nişasta
1/3 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 su bardağı süt
Üzerine sürmek için tarifine göre çırpılmış kremşanti
1 tatlı kaşığı tereyağı
200 ml süt kreması
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır.
Beyazlar şekerin yarısıyla mikserin yüksek devrinde katı bir kıvam olana kadar çırpılır.
Sarılar kalan şeker ve su ile 5 dakika çırpılır, kuru malzemeler elenerek eklenir.
En son beyazlar yumurta sarılı kısma üç aşamada eklenerek karıştırılır ve 180 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
Fırından çıktıktan 5 dakika sonra süt dökülür.
Sütü çektiğinde kremşanti sürülür.
Karamel için şeker kısık ateşte eritilir, tereyağı eklenir eriyince krema yavaş yavaş eklenir. Soğuyan karamel trileçeye dökülür.!
Saçaklı Poğaça
Saçaklı Poğaça? Saçaklı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
krem peynir
peynir
labne
maydanoz
şeker
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta beyazı ( sarısı üstüne sürülecek )
Aldığı kadar un (6-7 bardak kadar)
200 gram labne peynir
160 gram krem peynir ( ben en küçüğünü aldım ikisi de yetti hatta arttı bile)
Maydanoz (isteğe göre kaşarda koyabilirsiniz)

Hazırlanışı:
1 bardak ılık su ve 1 bardak ılık sütü koyun içine mayayı atıp eritin.
Yumurtanın akı şeker ve tuzu koyup karıştırın.
Sonra unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
45 dakika mayalanmasını bekleyin yağlı kağıt serilmiş tepsinize mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp koyun.
190 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin (15 dakikada pişiyor)
O pişerken maydanozlarınızı ufak ufak doğrayın ya da kaşarlarınızı rendeleyin.
Soğuyunca arasını açıp içine krem peynir ve labne peynir sürün.
Labneyi hamurun ağzına da sürüp maydanoz ya da kaşarlarınızı yapıştırın poğaçanız hazır.
Fırında Soslu Karnabahar Tadına Bayılacaksınız
Fırında Soslu Karnabahar Tadına Bayılacaksınız? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
maden suyu
mısır unu
un
nane
pul biber
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kekik
Pulbiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 diş sarımsak
1 şişe maden suyu
Sarımsaklı yoğurt
Nane

Hazırlanışı:
Karnabaharı küçük küçük parçalara ayırıp iyice yıkayıp süzün.
Derin bir kasede sos malzemelerini iyice karıştırıp karnabaharları çiğ olarak sosa batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin artan sosu da üzerine gezdirin.
200 derece fırında 35_40 dakika kızarıp yumuşayana kadar pişirin. Servis etmek için sarmısaklı yoğurt hazırlayıp tuzunu ve baharatları ekleyip karıştırın.
Karnabaharı fırından çıkarıp servis tabağına alın hazırladığınız yoğurt ile servis yapın.
Yaz Mezesi (Sıcak Havalarda Favoriniz Olacak)
Yaz Mezesi (Sıcak Havalarda Favoriniz Olacak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
kuru nane
kuzukulağı
labne
nane
salatalık
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
taze fesleğen
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram süzme yoğurt
3 yemek kaşığı ezilmiş beyaz peynir
2 yemek kaşığı (Labne peyniri )
2 tane orta boy salatalık
Yarım demet nane
5 dal taze fesleğen
Yarım demet kuzu kuzukulağı (Diğer adı eşki otu)
5 tane taze yeşil soğan
3 diş sarımsak ezilmiş
1,5 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün yeşillikleri yıkayalım kurulayalım. İnce ince doğrayın, salatalığında küçük doğrayın, geniş bir kabın içine alalım, ezilmiş sarımsağı da üzerine ekleyelim.
Daha sonra başka bir kapta yoğurdu, ezilmiş beyaz peyniri, labneyi, tuzu,ekleyelim güzelce karıştıralım.
Daha sonra bu karışımı yeşilliklerin üzerine ekleyelim, karıştıralım. Tuzu kendi damak tadınıza göre ayarlayın.
Mezemizi servis tabağına alalım, üzerine zeytinyağı gezdirelim, üzerine kuru naneyi serpelim, yaz mezemiz servise hazır sıcak havalarda çok güzel gidiyor.
Borcamda Kumpir
Borcamda Kumpir? Borcamda Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
siyah zeytin
zeytin
sucuk
süt
tereyağı
turşu
tuz
yeşil zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 orta boy patates
1 kaşık süt
1 kaşık tereyağ
Tuz
Karabiber
Sucuk
Kaşar
Yeşil zeytin
Siyah zeytin
Garnitür
Turşu

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyup haşlıyoruz.
Daha sonra içerisine yağ süt tuz karabiber ekleyip çatalla eziyoruz. ( sütü ben yumuşatması ve kıvam için kullanıyorum tercihen kullanmayabilirsiniz). Ben küçük kare borcam kullandım.
Güzelce borcama yayıyoruz ve üzerine sucuk zeytin turşu ve garnitürleri serpiyoruz.
En son kaşar rendesini serpip önceden ısıttığımız 180 derecede ki fırına veriyoruz.
Kaşar eriyince çıkartıp servis edebiliriz.
Servisten önce isteğe bağlı ketçap ve mayonezle üzerine şeritler çizebilirsiniz:)
Doyumluk Lezzet ( Sebzeli Kaşarlı Tavuk)
Doyumluk Lezzet (Sebzeli Kaşarlı Tavuk)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
3 adet patlıcan
1 adet büyük boy soğan
3 diş sarımsak
4 adet sivri biber
4 adet tavuk göğüs
1 yemek kaşığı salça
1. 5 tatlı kaşığı tuz-pul biber-kekik
150 gram kaşar peynir

Hazırlanışı:
Patates ve patlıcanlarımızı minik küp şeklinde doğrayıp kızartıyoruz.
Onlar olurken tavaya yağımızı alıp soğan sarımsak ve biberlerimizi kavuruyoruz. Ardından salçamızı ekleyip karıştırıyoruz.
Tavuklarla baharatları da koyup karıştırıyoruz. Bir miktar su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Kızaran sebzelerimizi uygun bir pişirme kabına alıp üzerinede tavuk sotemizi koyuyoruz. Ve kaşarlarımızı ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kasarlar eriyip kızartana kadar pişiriyoruz. Afiyet bal olsun.
Bal Parmak Tatlısı
Bal Parmak Tatlısı? Bal Parmak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım paket margarin
Yarım su bardağı şeker
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yaklaşık 2, 5 su bardağı un(elenmiş)
Bulamak için; 1, 5 çay bardağı irmik
2, 5 su bardağı su
1-2 damla limon

Hazırlanışı:
Şerbeti hazırlayalım. Ilık olması gerekiyor.
Kaba şeker ve yumurtayı alıp el çırpıcısı ile çırpalım.
Sıvı yağ, irmik, margarin, kabartma tozu, vanilya ekleyerek yoğuralım.
Unu azar azar dökelim kulak memesi kıvamına getirelim.
Avuç içi kadar parça alınarak istenilen şekil verilir.
Ceviz büyüklüğünde de olabilir size kalmış.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 25 dk pişirilir.
Sıcak tatlıya ılık şerbeti dökelim.
1 saat kadar dinlendirilir.
Diyet Portakallı Kek
Diyet Portakallı Kek? Diyet Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
buğday unu
un
ceviz
kabartma tozu
portakal
portakal suyu
tarçın
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 Adet Yumurta
2 Yemek Kaşığı Bal
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Yarım Portakal Suyu
Yarım Portakal Rendesi
2 Adet ceviz inçe kıyılmış
Yarım Çay Kaşığı tarçın tozu
Bir fiske tuz
1 Paket Kabartma Tozu
7 Yemek Kaşığı Tepeleme Buğday Unu

Hazırlanışı:
Bal ve yumurtayı çırpıyoruz, ardından portakal suyu, zeytinyağı, ceviz, tuz, tarçın tozu ekleyip karıştırıyoruz.
En son olarak kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Üzerine de portakal rendesi ekliyoruz. İsteğe bağlı yulaf de ekleyebilirsiniz.
180 derece ısıtılmış fırına, 25 – 30 dakika pişirilir. ( Fırına göre değişiklik yapabilir ).
Keki 6 parçaya bölündüğü zaman her dilim 135 kaloridir.:)
Zeytin Salatası
Zeytin Salatası? Zeytin Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru domates
domates
limon suyu
marul
maydanoz
pul biber
sumak
taze nane
tuz
yeşil soğan
soğan
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin
3 dal bebek marul
2 dal yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam samut
1 tutam taze nane
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı dolusu çekilmiş kuru domates
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı dolusu sumak

Hazırlanışı:
Yesillikleri tertemiz yıkayıp ince ince doğruyoruz.
Çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytinleri ekleyip çekilmiş kuru domates ve sumağı ekliyoruz.
Zeytinyağı ve limonu sıkıp tuzunu ve pulbiberini ekleyip harmanlıyoruz. Servis yapacağımız tabağa alıp afiyetle yiyoruz deneyeceklere şimdiden selametle kalın.
Muhallebi
Muhallebi? Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
kadayıf
margarin
meyve
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
125 gr tereyağı veya margarin
1 paket vanilya
Çeşitli meyveler, kadayıf, bisküvi parçaları vs kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Süt,un ve şekeri bir tencereye alıp ocakta göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Göz göz olduktan sonra vanilya ve yağımızı ekleyip yağ eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
Ben meyveli yapmak istedim.
İsteğe göre sunum şeklini değiştirebilirsiniz.
Pancarlı Falafel Ve Tahin Sos
40Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Pancarlı Falafel Ve Tahin Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Farklı Sebze Yemekleri
Diyet Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Meze Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kutu konserve nohut (420 g)
3 adet orta boy pancar
12 g büyük diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tahin
Birkaç dal maydanoz
2 çay kaşığı kimyon
Yarım yemek kaşığı deniz tuzu
1 yemek kaşığı taze limon suyu
2 yemek kaşığı glütensiz yulaf unu (veya farklı bir çeşit un)
Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu
Çeyrek su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
1. Fırını 190 derecede ısıtıp, bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Durulanmış ve suyu süzülmüş nohutları fırın tepsisine koyup, 10 dakika ya da hafif çatlayıp kuruyana kadar pişirin.
3. Mutfak robotunun kesme ya da doğrama aparatıyla pancarları doğrayarak bir kaseye alın.
4. Ardından sarımsak ve maydanozu da mutfak robotunda küçük parçalar halinde doğrayın.
5. Nohut, pancar ve diğer tüm malzemeleri, 20-30 saniye aşırı karıştırmamaya dikkat ederek mutfak robotunda çektirin.
6. Karışımı püre haline getirmemeye özen gösterin.
7. Eğer karışım sulu kalırsa bir miktar yulaf unuyla katılaştırın.
8. Çok kuru olursa, bu kez de tahin veya limon suyuyla yumuşatın.
9. Falafel hamurlarından irice köfteler hazırlayıp, parmağınızla hafifçe bastırın.
10. Büyük bir tavayı orta ya da orta-yüksek ateşte ısıtın.
11. İçine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip, aldığı kadar falafeli 3-4 dakika ya da altı kızarana kadar pişin.
12. Dikkatlice ters yüz edip, 2-3 dakika da diğer tarafını pişirin.
13. Dilerseniz falafeli yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
14. Daha gevrek bir doku için fırçayla üzerinde yağ gezdirin.
15. 20-30 dakika veya dışı gevrek olana kadar 200 derecede normal ya da 180 derecede fan ayarında pişirin.
16. İlk 15 dakikadan sonra falafelleri ters yüz edin.
17. Tahin, tuz ve sarımsağı karıştırıp, kremsi bir sos elde edene kadar çırpın.
18. Çırptıkça azar azar su ekleyin.
19. Sosu hazırladıktan sonra pişen falafellerin üzerine dökerek, servis edin.
Muzlu Yulaflı Muffin
Muzlu Yulaflı Muffin? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Yulaflı Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kaya tuzu
tuz
muz
süt
tarçın
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı yulaf ezmesi
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1/2 (yarım) çay kaşığı kaya tuzu
2 adet büyük boy muz
1 adet yumurta
1, 5 su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak geniş bir kasede yulaf ezmesi, kabartma tozu, tarçın ve kaya tuzu karıştırılır.
Ayrı bir kasede muzlar ezilir. Üzerine yumurta ve süt eklenir. Güzelce karıştırılır.
Sıvı karışım kuru malzemelerin üzerine eklenir ve iyice karıştırılır.
Hazırlanan karışım muffin kalıplarına paylaştırılır. Üzerine damla çikolata eklenir.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
Muzlu/ Çilekli Magnolia
Muzlu/ Çilekli Magnolia? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
burçak bisküvi
çilek
mısır nişastası
nişasta
muz
sıvı krema
süt
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi(veya bebe bisküvisi)
1 litre süt
Muz ve (veya) çilek
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı mısır nişastası (tepeleme)
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema (tercihinize bağlı)

Hazırlanışı:
Süt, yumurta, şeker, nişasta tencereye alınarak karıştırılır.
Muhallebi karışımı kaynayıp göz göz olunca altı kapatılarak vanilya ve krema eklenerek karıştırılır.
Kabuklanmaması için ve çabuk soğuması için mikserle karıştırabilirsiniz (ocaktan aldıktan sonra).
Bisküviler rondo yardımıyla ufalanır.
Muz/çilek ufak ufak doğranır.
Servis yapacağınız kaba sırası ile bisküvi meyve muhallebi eklenerek servise hazır edilir.
Kıymalı Börek
Kıymalı Börek? Kıymalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazır yufka
3 soğan
1 kg kıyma
Biraz tuz
1 yumurta
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğanlar küçük küçük doğranır kıyma ile birlikte kavrulur tuzu atılır ve soğumaya bırakılır
Bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağ karıştırılır yufka tezgaha serilir.
Karışımdan dökülür her tarafına sürülür.
İçine kıymalı içten konur ve rulo şeklinde sarılır.
Üst kısmına da sütlü karışımdan sürülür tepsiye yağlı kağıt serilir ve hazırlanan yufkalar dizilir.
Önceden ısıtılmış 180c fırında pişirilir ve servis yaparken küçük küçük dilimlenir Herkese
4 Malzemeli Çikolatalı Şekersiz Truffle
Rafine şekersiz enfes bir atıştırmalık bir tatlı hazırlayacaksınız. 4 malzemeli çikolatalı şekersiz truffle tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: 4
malzemeli
çikolatalı
şekersiz
truffle
Porsiyon: 10

Malzemeler:
5 adet hurma
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 tatlı kaşığı kakao
1 su bardağı badem
1 su bardağı çiğ badem
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı muskat cevizi
1/2 çay kaşığı mahlep
1/2 çay kaşığı yenibahar
1/2 çay kaşığı toz karanfil

Hazırlanışı:
Önce çiğ bademler 1 saat sıcak suyun içinde bekletilir.
Sürenin sonunda bademlerin kabukları soyulur ve hindistan cevizi yağı ile bir tavaya alınarak kavrulmaya başlanır. Ardından baharatlar eklenir ve 1-2 dk daha kavurduktan sonra kenara alınır ve soğuması için beklenir.
Bu esnada hurmaların yumuşaması için sıcak suyun içinde 5 dk bekletilir. Sürenin sonunda çekirdekleri çıkartılır ve diğer tüm malzemelerle birlikte (baharatlı badem dahil) rondoda çekilir.
El yardımıyla yuvarlak topçuklar yapılır.
Arzu ederseniz anında tüketebilirsiniz veya buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra da tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden:)
Bayat Ekmek Keki
Un içermesinin yanı sıra oldukça da pratik bir şekilde hazırlanacak tarifimiz ile tanışın! Karşınızda: Bayat ekmek keki tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: bayat
ekmek
keki
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 su bardağı bayat ekmek
1,5 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 çay bardağı kabartma tozu
1 su bardağı fındık kırığı
1/2 su bardağı damla çikolata
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye rondodan geçirilmiş ekmek kırıntılarını alın. Üzerine sütü dökün ve karıştırıp mikserle çok kısa bir süre çırpıp kenara alın.
Başka bir kasede yumurta ve şekeri, mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Üzerine kakao, vanilin ve kabartma tozu ekleyip çırpmaya devam edin.
Ekmek ve sütlü harcı kakaolu karışımın içerisine aktarın.
Fındık kırıkları ve damla çikolatalı ilave edin.
Bir spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
Yağlanmış, pişirme kağıdı serilmiş kek kalıbına harcı aktarın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra ılımasını bekleyin ve pudra şekeri serperek servis edin.
Bazlama Pizza
Bazlama Pizza? Bazlama Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bazlama
kaşar peyniri
peynir
mantar
sucuk
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet büyük bazlama
1 paket dilimlenmiş sucuk
6-7 tane mantar
10 yumurta
6 dilim kaşar
Tuz, tereyağ

Hazırlanışı:
Bazlamaların ortası bıçak yardımıyla çıkartıyoruz.
Çöpe gitmiyor tabi sonra tost yapabilirsiniz.
En alta sucuk küp küp doğranmış mantar, üstüne dilediğiniz kadar yumurta kırıp kenarlarına tereyağı sürelim.
200 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
Yumurta pişince üstüne kaşarlarını ilave edip bir dk daha bekleyip eriyince çıkartıp afiyetle yiyoruz.