mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Osmanlı Mutfağının Baştacı Türk Kahvesi
Osmanlı Mutfağının Baştacı Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
su
toz şeker
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tatlı kaşığı türk kahvesi
2 çay kaşığı toz şekeri
2 fincan su

Hazırlanışı:
2 fincan süper fincan için 1 buçuk tatlı kaşığı kahve orta şekerli seviyorsanız dilediğinize göre atabilirsiniz.
Ben bir fincan için 1 çay kaşığı yada 1 küp şeker atıyorum.
İlk ateşe alınmadan güzelce karıştırın.
Sonra kısık ateşte 10 dakka bazen suyun azlığına göre 3- 4 dakka ya kadar da inebiliyor kadar karıştırmadan bekleyin.
Hafiften kabarmaya başlayınca üstünün köpüğünü alıp fincanlara eş pay yapın.
Derler ki kahveyi 2 taşım kaynatıp öyle alın.
Birinci taşmaya yaklaşınca cezveyi ocaktan alıp köpüğünü iyice alın.
Sonra ocağa tutar tutmaz tekrar kaynayacak zaten 2. kaynayışta fincanlara servis edinAfiyet Olsun
Pratik Vazgeçilmez Turp Salatası
Pratik Vazgeçilmez Turp Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
turp
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy turp
5 yemek kaşığı yoğurt (Süzme veya sade tercih sizin)
1 diş sarımsak
3-4 dal maydanoz
Pul biber
Tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytin yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle turpları güzelceee yıkayalım. Bir kaba alalım. Başka bir kapta yoğurt ve sarımsakları özeyelim.
İnce ince kıyılmış maydanozlarımızın bir kısmını yoğurda bir kısmını üzerini süslemek için kullandım ben sizler isterseniz hepsini içine de koyabilirsiniz.
Daha sonra turpları da yoğurt ve tuzu da ekleyip bir güzel karıştıralım.
İçine bir kaç damla yağ damlatılarak servis. tabağına alabiliriz.
Üzerine dilediğiniz miktarda pul biber ekleyerek salatamız hazırrr.
15 Dakikada Milföy Pizza Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada 15 Dakikada Milföy Pizza Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Milföylü Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet kare milf&ouml;y hamuru
4 yemek kaşığı domates sosu veya pizza sosu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
8&ndash;10 dilim sucuk (veya salam)
4-5 adet mantar&nbsp
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k yeşil biber (ince doğranmış)
1 &ccedil;ay kaşığı kekik
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber&nbsp
Yuvarlak milf&ouml;y
Mini milf&ouml;y &ccedil;anakları
Lavaş (daha ince ve &ccedil;ıtır olur)
Ket&ccedil;ap + az sal&ccedil;a karışımı
Pesto sos
Barbek&uuml; sos
Krem peynir + yoğurt karışımı (beyaz pizza i&ccedil;in)
Mozzarella
Cheddar
Kaşar + mozzarella karışımı
Lor peyniri (hafif versiyon)
Salam
Jambon
Kavrulmuş kıyma
Ton balığı
Tavuk sote par&ccedil;aları
Sebzeli versiyon i&ccedil;in tamamen &ccedil;ıkarılabilir
Zeytin
Mısır
Kapya biber
Brokoli (&ouml;n haşlanmış)
Cherry domates
Fesleğen
Kekik + sarımsak tozu
Pul biber + karabiber
Kimyon (&ccedil;ok az)
Fırından &ccedil;ıktıktan sonra roka
Acı sos
Balzamik sirke damlası

Hazırlanışı:
1. Milf&ouml;y hamurlarını oda sıcaklığında 2&ndash;3 dakika bekletin.
2. Fırın tepsisine yağlı k&acirc;ğıt serin ve milf&ouml;yleri aralıklı şekilde yerleştirin.
3. Her milf&ouml;y&uuml;n ortasına domates sosunu s&uuml;r&uuml;n.
4. &Uuml;zerine kaşar peyniri, sucuk, mantar ve biberleri paylaştırın.
5. Kekik ve pul biber serpin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 200&deg;C fırında 10 dakika pişirin.
7. Peynirler eriyip kenarlar kızardığında servise hazır.
Biberli Mantarlı Et Sote
Mantarlı et sote, lezzetli bir ana yemek alternatifi arayanlar için harika bir seçenek. Sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!
Kategori: Et
Etiketler: biberli
mantarlı
et
sote
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram kuşbaşı dana eti
200 gram mantar
1 adet küçük boy kırmızı kapya biber
3 adet yeşil biber
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Mantarları güzelce temizleyin. Mantarları tavaya alın ve orta ateşte soteleyin. Jülyen doğradığınız etleri kızgın tavaya alın. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Etler pişmediği takdirde üzerine biraz daha sıcak su ilave edip, pişirmeye devam edebilirsiniz.
1 adet soğanı da ince ince doğrayın. Etlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ile beraber ince ince doğradığınız soğanları ekleyin. Et ile soğanı 2 dakika kavurun.
Ayrı bir yerde 3 adet yeşil biber ile 1 adet kırmızı biberi küçük küçük kesin.
Ardından biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak mantarı ekleyin.
Tuz ve karabiberi de ilave edip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
Mantarlı et sote tarifiniz hazır.!
Etli Topalak
Etli Topalak? Onlarca kişinin defterindeki Etli Topalak Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates salçası
salça
haşlanmış nohut
irmik
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
limon suyu
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı et
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım limon suyu
2 su bardağı köftelik bulgur
Yarım su bardağı irmik
1 tane yumurta
1.5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağından bir parmak eksik un
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Köfte için bulgur ve irmik bir kaba alınır.
Üzerine 1. 5 su bardağı sıcak konup karıştırılır ve üstü kapatılır. 10 dk dinlendirilir.
Kalan malzeme ilave edilir. Eller hafif ıslatılarak 15 dk köfte yoğrulur.
Fındık gibi küçük köfteler yapılır. Et haşlanır.
Tencereye küçük doğranmış soğan ve sarımsak konur. Sıvıyağda kavrulur. Tereyağı eklenir.
Salça katılır, nane eklenir.
Biraz kavrulur ve 7 su bardağı su,et suyu karışımı konur. Etler katılır.
Kaynayınca nohut ve köfteler konur. Yarım limon sıkılır. 15-20 dk kaynatılır.!.
Şekilli Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 42 Dakikada Şekilli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çocuk Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gr tereyağı
50 gr toz badem
150 gr pudra şekeri
120 gr yumurta
1 tutam tuz
400 gr un

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, pudra şekeri, vanilya ve tuzu bir kabın içerisinde karıştırın.
2. Yumurtaları tek tek ilave edip, karıştırmaya devam edin.
3. Un ve toz bademi de karıştırıp, hazırladığınız karışıma ekleyin.
4. Hamuru sarıp buzdolabında bir saat kadar dinlendirin.
5. Hafif unlanmış tezgah üzerinde hamuru 0.
6. 5 santimetre kalınlığında açın.
7. Kurabiye kalıplarını kullanarak kesin.
8. Fırın tepsisine dizin.
9. önceden ısıtılmış (160 -165 derece) fırında 10-12 dakika pişirin.
10. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
11. Süslemesi için; Şeker hamurunu nişasta yardımı ile açın ve pişirdiğiniz kurabiyelerin üzerine yerleştirin.
Fırında Kaşarlı Mantar
Fırında Kaşarlı Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
pul biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket mantar
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 yemek kaşığı kadar tereyağı
1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mantarları güzelce yıkayıp dış yüzeyindeki ince kabuğu soyuyoruz.
Yıkadığımız mantarları ve saplarını dörde bölüp fırın tepsimize koyuyoruz.
Üzerlerine dilimlediğimiz tereyağı parçalarını koyuyoruz ve daha sonra pul biber, kekik ve tuzumuzu ekliyoruz.
180 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz mantarlarımızı.
Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri rendeleyip tekrar fırına koyuyoruz.
5 dakika kadar peynirlerin erimesini bekliyoruz.
Kaşarlar eridikten sonra mantarlarımızı afiyetle yiyoruz.:)Pazar kahvaltısına, tavuk ya da et yemeklerinin yanına çok yakışıyor.:)Malzemeleri kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz. ￼￼￼￼￼￼
Domates Soslu Mantı
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Domates Soslu Mantı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Domatesli Tarifler
Mantı Tarifleri
Sos Tarifleri
Yöresel Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr hazır mantı
5 litre su
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
4 domates
1 su bardağı domates suyu
1 çorba kaşığı taze adaçayı
1 kahve fincanı krema
50 gr parmesan peyniri
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
1. Geniş bir tencerede 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş suyu kaynatın.
2. Mantıları ekleyip hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Mantıları süzün.
4. Zeytinyağının yarısı ile karıştırıp tatlandırın.
5. Domateslerin kabuklarını soyun.
6. Dörde bölüp çekirdeklerini temizleyin.
7. 1 santim kalınlığında uzun şeritler halinde kesin.
8. Soğan ve sarımsakları soyup kıyın.
9. Geniş bir tavada kalan zeytinyağını ısıtın.
10. Kıyılmış soğan ve sarımsakları 5 dakika kadar (rengi dönmeden) kavurun.
11. Domates suyunu ekleyin ve boza kıvamı alana kadar kısık ateşte pişirin.
12. Doğranmış domatesleri ilave edip 5 dakika daha pişirin.
13. Küçük doğranmış adaçaylarını ekleyip bir kaç dakika daha pişirmeye devam edin.
14. Ocaktan alın.
15. İyice çırpılmış krema, tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın.
16. Haşlanıp süzülmüş mantıyı servis tabağına aktarın.
17. Mantının üzerine domatesli sosu gezdirerek dökün.
18. Rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyip sıcak yada ılık servis yapın.
Mücrim
Kısa sürede kolayca hazırlayıp, pişirebileceğiniz, ana malzemesi yumurta, lor peyniri, un ve maydanozdan oluşan yumuşacık ve çok lezzetli bir kahvaltılık tariftir.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Sivas Yöresel Yemekleri
Tavada Pişen Kahvaltılıklar
Lor Peyniri İle Yapılan Farklı Tarifler
Yumurtalı Hamur Kızartmaları
Pratik Kaşık Dökmesi Tarifleri
Porsiyon: 12 Adet

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı lor peyniri
2 tutam maydanoz
5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mücrim yapımı için; öncelikle derin bir kase içine 3 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 çay kaşığı kadar tuz ekleyin.
Yumurtaları tuz ile birlikte iyice çırpın. Tuz miktarını kullanacağınız peynirin tuz miktarına göre ayarlayabilirsiniz.
Daha sonra çırptığınız yumurtaların üzerine 5 yemek kaşığı un ekleyin.
Ardından 1 çay bardağı lor peyniri ve 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Lor peyniri yerine herhangi bir peynir ile de yapabilirsiniz.
Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın. Hamurun kıvamı akıcı yoğun bir kıvam da olacaktır. Gerekirse un miktarını çok az daha arttırabilirsiniz. Eğer un miktarını çok kaçırırsanız karışımı su ya da süt ile açabilirsiniz.
Diğer taraftan bir tavanın tabanına fırça yardımı ile biraz sıvı yağ sürüp, orta kısık ateş üzerinde ısıtın. Hazırladığınız mücrim karışımından 1 yemek kaşığı dolusu alıp, tava içine koyun. Hamuru kaşığın arkası ile hafifçe yayın. Hamurların alt tarafları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Ardından hamuru spatula yardımıyla ters çevirip, bu yüzünün de pişmesini sağlayın.
Mücrim piştikten sonra servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.
Nohutlu Yaz Salatası
Nohutlu Yaz Salatası? Nohutlu Yaz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çarliston biber
biber
dereotu
haşlanmış nohut
kapya biber
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
tuz
yeşil kabak
kabak
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gr haşlanmış nohut
2 adet kapya biber
4 adet çarliston biber
Yarım demet taze yeşil soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 adet yeşil kabak
1 çorba kasesi konserve mısır
4 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Nohutlarımızı haşlıyoruz süzgece koyup iyice süzülüp soğumaya bırakıyoruz.
Kapya ve çarliston biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz ve 1 çay bardağı zeytinyağında kavurmaya bırakıyoruz.
Kabağımızı da soymadan minik minik doğrayıp kavrulan biberlerimizi ekliyoruz onuda biraz kavuruyoruz.
Sırasıyla diğer malzemelerimizi minik minik doğrayıp ayrı bir kaba alıyoruz.
Nohutları genişçe bi kaba alıp kavrulan sebzeleri ekliyoruz ardından doğradığımız yeşillikleri ekliyoruz,sonra mısırı ekliyoruz.
Son olarak tuz ve nar ekşimizi de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Pancar Çorbası Tarifi
Pancar çorbası leziz ve doyurucu olmasıyla birlikte tam bir vitamin deposudur. Peki pancar çorbası nasıl yapılır?
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
500 gram kırmızı pancar
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan
2 yemek kaşığı krema
1 tutam muskat
3 su bardağı su
3 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
Tuz

Hazırlanışı:
Kırmızı pancarları iyice yıkayıp tuzlu suda 1 saat bekletin ve sonrasında haşlayın. Haşlanan pancarları soğutup, soyun ve küp küp doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırıp, kıyılmış soğanı kavurun. Ardından da üzerine pancarları, kremayı, muskat, tuz ve 3 su bardağı suyu ekleyip karıştırın.
Çorbayı 20 dakika pişirip, sonrasında el blender'i ile püre haline getirin. Üzüm sirkesi ekleyip karıştırdıktan sonra servis yapın.
Harf Pasta (Herkes Kolaylıkla Yapabilir)
Harf Pasta (Herkes Kolaylıkla Yapabilir)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
draje
kabartma tozu
krem şanti
margarin
nişasta
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 kahve fincanı su
7 yemek kaşığı tozşeker
4 tepeleme yemek kaşığı un
1 vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 litre süt
5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
2 tam yumurta
100 gram margarin
1 paket toz kremşanti
(çırpmak için yarım su bardağı süt)
Makaron
Çilek
Çikolata
Draje
Çiçek

Hazırlanışı:
İlk olarak kremayı hazırlamakla başlayalım, margarin vanilya ve kremşanti hariç bütün malzemeleri katıp devamlı karıştırarak pişiriyoruz,.
Göz göz olup kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp vanilya ve margarini ilave ediyoruz.
Biraz ılıyınca üzerini streçleyip soğuması için dolaba alıyoruz, kremşantiyi çırpıp soğuyan krema ile birleştiriyoruz, uzun uzun çırpıp pürüzsüz kıvam alınca dolaba alıyoruz ve kekimizi hazırlıyoruz.
Kek için yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırıp beyazlarını kar gibi olana kadar çırpıyoruz.
Sarılarına şekeri ve suyu katıp çırpıyoruz daha sonra unu vanilyayı ve kabartma tozunu katıp devam çırpıyoruz, son olarak beyazlarla birleştirip fırın tepsisine döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Bu şekilde 2 tepsi kekimizi hazırlıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.
Soğuyan keki bir şablon yardımı ile dilediğimiz harfi kesiyoruz.
Birinci kekimizi servis edeceğimiz tabağa tepsiye veya pasta altlığına alıyoruz, üzerine sıkma torbası ile kremamızdan sıkıyoruz daha sonra diğer kekimizi üzerine alıyoruz ve tekrar krema sıkıyoruz.
Dilediğimiz malzemelerde bu her şey olabilir çikolata gofret meyve draje aklınıza ne geliyorsa elinizde ne varsa süslüyoruz ve sevdiklerimizi mutlu ediyoruz:).
Teremyağlı 1 Tepsilik Baklava
Teremyağlı 1 Tepsilik Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığından az tuz
Aldığı kadar un
Nişasta
200 gram teremyağ
Fındık, ceviz
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yumurtayı koyup çırpılır.
Sıvı yağ koyulur süt koyulur. Tuz eklenir Sirke eklenir.
Kabartma tozu da konur ve son olarak un koyulur yoğrulur.
Sonra ilk önce küçük olarak 10 tane açılır sonra 10 tanesi üst üste koyularak açılır. Nişasta ile açılır.
Hamur bitene kadar aynı şekilde açılır.
2 katına fındık veya ceviz koyulur.
Pişmeye koymadan önce eritilmiş teremyağı döküyoruz ama teremyağ soğusun yoksa hamur olur.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirmeye koyulur arada bir bakın yanmasın.
Şeker ve suyu kaynatılır isteğe bağlı iki üç damla limon damlatılabilir.
Şerbeti ılıyınca yani biraz soğuyunca tatlının üzerine dökülür.Yapacaklara
Lor Tatlısı
Her çatalda hafiflik, her çatalda Ege rüzgarını tadacağınız şahane bir lor tatlısı yapıyoruz. Ayvalık mutfağının sevileni reçelli lor tatlısı burada.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: lor
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
8 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı irmik
2 adet yumurta
400 gram lor peyniri
2 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 bardak şeker
4 bardak su
500 gram karadut
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
4 su bardağı şeker ve suyu kaynatıp şerbeti yapıp oda sıcaklığında dinlendirin.
Karadutların saplarını ayıklayın ve 2 su bardağı şeker ile hafif ezerek kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
Lor peyniri, yumurta, un, irmik, kabartma tozları ve zeytinyağını birlikte yoğurarak hamur yapın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp dilerseniz ellerinizi hafif ıslatarak yuvarlayıp derin bir tepsiye dizin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.Tepsiyi 15. dakikada 180 derece çevirip her yerinin eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
Fırından çıkan hamurların ilk sıcaklığı gider gitmez oda sıcaklığında şerbet dökün. En az 3-4 saat şerbeti çekene kadar hamurlar ters düz edilmeli.
Şerbeti çekip soğuyan tatlılar dut reçeli, kaymak ya da dondurma ile servis edilebilirsiniz.
Kolay Mermer Kek
Annelerin en çok sevdiği, ev halkının bayılarak yediği, çay saatinin vazgeçilmez lezzetlerinden kolay mermer kek tarifi sizler için geldi!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kolay
mermer
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri bir kaba alarak iyice kabarıncaya dek çırpın.
Şeker hafifçe eriyerek açık sarı bir renk elde ettiğinizde karışıma sıvı yağ ve sütü ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Kakao hariç tüm kuru malzemeleri elekten geçirerek yumurtalı karışma ekleyin ve karıştırın. Yağlamış olduğunuz kek kalıbınıza hazırlamış olduğunuz sade kek karışımının yarısını dökün.
Kalan yarısını kakao ile karıştırın ve kalıba dökmüş olduğunuz sade kek karışımını üzerine boylu boyunca dökün. Dilerseniz bir kürdan veya tahta çubukla karıştırarak şekil oluşturun.
Isıtmış olduğunuz 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Fırından alınca ilk sıcaklığının çıkması için dinlendirin ve ardından dilimleyerek servis edin.!
Milföy Hamurundan Boşnak Mantısı
Milföy Hamurundan Boşnak Mantısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Anneler Günü Yemek ve Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
milföy hamuru
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber
Tuz
6 adet milföy hamuru
Sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymalı harcımızı hazırlayalım.
Bir kaba kıymayı alalım içine rendelenmiş soğan ve baharatları ilave edelim hafif elimizle yoğuralım.
Milföy hamurunu kare şeklinde sekiz eşit parçaya bölelim.
Arasına kıymalı harçtan küçük parçalar olarak koyalım ilk katlamada üçgen şeklini vererek dört ucunu karşılıklı olarak birleştirelim.
Bütün hamurlara aynı işlemi uyguluyoruz.
Sonra kapattığımız parçaları kapalı kısımları alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.
160 derece fırında fansız ayarda ortalama kırk dakika pişirelim.
Üzerine tereyağlı sosumuzu hazırlayalım.
Bir tavaya tereyağ kırmızı biberi ilave edelim tereyağ eriyip köpürmeye başlayınca ocağı kapatalım.
Yemeğe yakın önce yoğurt sosunu sonra tereyağlı sosu döküp servis edelim. Afiyetle.
Vişneli Kakaolu Pasta
Vişneli Kakaolu Pasta? Vişneli Kakaolu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dondurulmuş vişne
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao (Tepeleme)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı vişne suyu (Dondurulmuş vişnenin kendi suyunu kullandım)
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı dondurulmuş vişne
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Kek için öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıp diğer malzemeleri de ekleyip yağlanmış kalıba dökelim.
180 derece sıcak fırında 20-25 dakika pişirelim.
Bu arada kremamızı hazırlayalım.
Vanilya ve tereyağını altını kapattıktan sonra eklemek üzere tum malzemeyi kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Vanilya ve tereyağını ekleyip rondodan geciriyoruz.
Kek pisince ilk sıcağını atmasını bekliyoruz.
Sütlü kakao karışımını yayıp ıslatıyoruz.
Soğumuş keke serinlemiş kremayı yayıyoruz.
Üzeri için dondurulmuş vişneleri pudra şekeri ve nişastayla bir taşım pişirip soğuyunca üzerini süslüyoruz.
Nar Ekşili Salata
Nar Ekşili Salata? Nar Ekşili Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
havuç
salatalık
soğan
yeşillik
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet salatalık
1 adet havuç
1 adet domates
Yeşillik
Soğan

Hazırlanışı:
Havuç rendelenir domates salatalık yeşillikler soğan doğranır.
Nar ekşisiyle limonla servis edilir.
Pastane Usulü Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye
Pastane Usulü Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kırmızı toz biber
toz biber
mahlep
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
175 gr tereyağ oda ısısında
Yarım su bardağı sıvı yağ
Çeyrek çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı çörek otu
1 paket kabartma tozu
1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı sirke
3-4 su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
Bütün malzeme ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğrulur.
Üzerine yumurta sarısı sürülür isteğe bağlı çörek otu ve susam serpilir.
Önceden ısınmış 180 derece fırında kızarana kadar pişer
Hazır Yufkadan Büzme Baklava
Yemelere doyamayacağınız, çıtır çıtır kıvamıyla kendine hayran bırakan nefis mi nefis hazır yufkadan büzme baklava tarifimizle karşınızdayız.
Kategori: Tatlı
Etiketler: hazır
yufkadan
büzme
baklava
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
300 gram ceviz
1/2 su bardağı sıvı yağ
300 gram tereyağı
4 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti için bir tencereye suyu ve şekeri alıp, kaynatana kadar pişirin ardından limon suyunu damlatın ve 5-6 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Tereyağını eritin ve içerisine sıvı yağı ilave edip bir kenara alın.
Cevizlerinizi rondodan geçirin ve hafif dişe gelecek inceliğe getirin.
Baklavalık yufkaları tek tek alın, içerisine 3-4 kaşık yağ döküp, yayın. Baklavalık yufkanın 3 dört parmaklık baş tarafını içe doğru katlayın ve buraya da yağ sürün. Cevizi serpin. Oklavanızı yufkanın orta kısmına alarak yuvarlayın ve oklavada büzerek çıkartın.
Orta büyüklükteki yağlanmış borcamın orta kısmından başlayarak dizin. Dizme işleminde ilk orta kısma koyduğunuz baklavalık büzmeye oval şekil verip, onun etrafında şekillendirebilirsiniz.
Borcam dolana kadar bu şekilde devam edin. Ardından kalan yağı üzerlerine boşaltın, eğer yağ az ise biraz daha eritebilirsiniz.
Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı gidince şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın. Şerbeti çekince üzerine Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.