mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Garantili Frambuazlı Cheesecake ( Detaylı Anlatım İle)
Garantili Frambuazlı Cheesecake ( İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
frambuaz
krema
labne
nişasta
petibör bisküvi
şeker
su
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram petibör bisküvi
5 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
4 yemek kaşığı şeker
İsteğe bağlı 4 yemek kaşığı ezilmiş ceviz
700 gram labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
4 adet yumurta
250 gram krema
300 gram frambuaz
2,5 yemek kaşığı nişasta (bir su bardağı su ile eritilir)

Hazırlanışı:
Tabanı için öncellikle bisküvilerimizi iyice rondoda eziyoruz ardından tereyağımızı eritiyoruz bir kabın içerisinde bisküvileri tereyağını şekeri ve cevizi iyice karıştırıyoruz.
Kelepçe kalıbımızın altına yağlı kağıdı yerleştiriyoruz.
Ardından kalıbımızın uzunluğu kadar kestiğimiz yağlı kağıtları yerleştiriyoruz yerleştirmeden önce iyice kalıbımızın her yerini katı yağa buluyoruz ki yağlı kağıtlarımız kolayca yapışsın.
Kelepçe kalıbımızın her yerini yağlı kağıtla kapattıktan sonra hazırladığımız tabanı kalıbımıza döküyoruz her yere eşit dağılacak şekilde kaşıkla düzeltiyoruz ve üzerlerine bastırıyoruz.
Ardından alt tabanımızı önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz. Ve fırınımızı 150 dereceye düşürüyoruz.
Harcı için öncellikle çırpma kabında labne peynirini, un ve toz şekerini mikserin en düşük devrinde çırpıyoruz pürüzsüz olana kadar (en önemli nokta harcımızın hava almamasını sağlamak ki harcımız pişme esnasında çatlamasın onun içinde mikserimizin en düşük devrini kullanacağız sadece).
Başka bir küçük kasede kremamızı çırpıyoruz kıvam alana dek (bu bölümde mikserimizin yüksek devrini kullanabiliriz).
Kıvam alan kremayı harcımızın içerisine ekliyoruz ve düşük devirde çırpmaya devam ediyoruz.
Yumurtalarımızı teker teker harcımızın içerisine alıp düşük devirde çırpmaya devam ediyoruz kıvam olan harcımızı kalıbına katıp fırına katıyoruz (150 derecede yaklaşık 70 dakika pişme kaydı ile).
Fırın tepsimizin içerisine kattığımız kalıbın yanına su dolu güveçlerimizi ekliyoruz. (fırının başka bir tepsisin içerisinde borcama su katarakta bunu sağlayabiliriz amaç harcın kırılma riskini düşürmek) ve 70 dakika fırını hiç açmıyoruz.
70 dakikanın sonunda fırını kapatıyoruz ve fırının kapağını açmadan cheesecakimizi içerisinde bırakıyoruz yaklaşık yarım saat.
Yarım saat sonunda fırını yarım açıyoruz ve yarım saat daha cheesecakimiz fırının içerisinde kalıyor (amaç hassas olan harcımızın çatlamasına engel olmak).
O sırada üzeri için sos tenceresinde frambuazlarımızın üzerine şekeri ekliyoruz frambuazlar suyunu bırakana kadar bekliyoruz ardından tenceremizin içerisine suda erittiğimiz nişastayı katıp kaynatıyoruz kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra altını kapatıp rondodan geçiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Fırından çıkardığımız cheesecak in üzerine soğuyan sosumuzu döküp pastamızı iyice üzerini kapatıp bir gün boyunca buzlukta dinlenmesini bekliyoruz.
İzmir Bombası (Videolu)
İzmir Bombası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakaolu fındık kreması
nişasta
şeker
su
un
vanilya
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı şeker
Kakaolu fındık kreması
1/2 (yarım) ılık su

Hazırlanışı:
İlk olarak kakaolu fındık kremasını pişirme kağıdının üzerine ufak porsiyonlar şeklinde koyup dondurucuya koyuyoruz.
Bir kabın içerisine un, şeker, nişasta ve vanilyayı ekleyip hepsini bir kuru kuru karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş ılık su ve sonra zeytinyağını ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. Hamurun markasına göre ölçü değişebilir ama önemli olan ele yapışmaması.
7 dk temiz tezgâhta yoğurduktan sonra 20 dk dinlendiriyoruz.
Hamuru silindir şeklinde yapıp ceviz büyüklüğünde hamurları kesip yuvarlıyoruz.
Tezgaha biraz un biraz zeytinyağı serpip yavaş yavaş hamurları el ya da avuç büyüklüğünde açıyoruz ve ortasına donmuş çikolatayı koyup, kapatıyoruz. Altta fazlalık olan kısmı bıçakla kesiyoruz.
Önceden 200° ısıtılmış fırında 7-8 dk pişiriyoruz.
Brüksel Lahanası
Brüksel lahanası tarif ile görünümü şık, tadı enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Sebze
Etiketler: brüksel
lahanası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kilogram Brüksel lahanası
1-2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam kırmızı toz biber
1 çay kaşığı ucu zerdeçal
1 tutam kekik
1 tutam karabiber
1 tutam biberiye

Hazırlanışı:
Brüksel lahanalarını sudan geçirdim ve kök kısımlarını bıçakla kestim. Bir tencereye yerleştirdim.
Hemen üzerini geçecek kadar su ekledim ve ocağa koydum. Haşlanırken çok yumuşamasına gerek yok.
5 dakika yeterli olacaktır. Haşlanan Brüksel lahanalarını ortadan ikiye kestim büyük olanları küçük olanlar aynı kaldı.
Bir tavaya tereyağ koyup erittim. Brüksel lahanasını tereyağı içine koydum.
Özellikle kestiğim kısımlar alta gelecek şekilde koyuyorum.
Biraz kızaranca biraz sıvı yağ ve baharatları ekleyip bir iki dakika daha çevirelim. Hazır, servise geçebiliriz.
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Kaşık kaşık yemelik, sıcacık enfes bir çorba tarifimiz var. Çok pratik ve çok lezzetli bu tarifi denemeden geçmeyin.
Kategori: Çorba
Etiketler: terbiyeli
yeşil
mercimek
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
2.5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
6 su bardağı kemik suyu
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı nane
1.5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kemik suyunu tencereye koyup kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra üzerine haşlanmış yeşil mercimeği ve erişteyi ekleyin.
Geniş kapta, yoğurt, yumurta sarısı,un ve sarımsak rendesini karıştırın.
Çorbanın suyundan bir kepçe alıp, terbiyeye ekleyin. Terbiyeyi çorbaya ekleyip, kaynayana kadar karıştırın.
Sosu için sos tavasında tereyağı ve sıvı yağ ısıtın, naneyi ilave edip kaynayan çorbanın üzerine gezdirin.
Çorbanın tuzunu da ekleyip, ocaktan alın. Sıcak servis edebilirsiniz.
Yunan Çorbası
Yunan Çorbası? Yunan Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
dereotu
havuç
krema
limon
patates
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram tavuk göğüs
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
Yarım paket krema (100 gram)
200 gram yoğurt
3 yemek kaşığı un
Yarım demet dereotu
1 yemek kaşığı tereyağ
1 limon
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü küçük küp şeklinde doğruyoruz ve düdüklü tencereye üzerini 4 parmak geçecek şekilde su ilave edip haşlıyoruz. ( 5 6 su bardağı su)
Diğer yandan patates ve havucumuzu da aynı şekilde minik küpler halinde doğrayıp ayrı bir tencerede önce 5 -6 dakika kavurup üzerine su ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.
Bu esnada kremayı ve yoğurdu iyice çırpıyoruz. Karışıma 1 limon suyu, tuz ve 3 yemek kaşığı unu ilave ederek pürüzsüz bir terbiye elde ediyoruz. ( Doğu Avrupa’da yaygın olan ‘’’Smetana’’adlı bir sos bu yaptığımız)
Tavuk suyuna azar azar sürekli karıştırarak sosumuzu ekliyoruz.
Haşlanan patates ve havucumuzu da süzüp çorbamıza ilave ediyoruz.
Dereotunu çok inçe olacak şekilde kesip ilave ediyor ve 5 dakika daha kaynatıyoruz.
Son olarak tereyağını tavada eritip çorbanın üzerine ekliyor ve servis ediyoruz.
Elmalı Tart
Elmalı Tart? Elmalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet elma
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet yumurta
125 gr tereyağ
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
İç harcı için tavaya rendelenmiş elma, şeker ve tarçını ekleyerek pişmeye bırakalım.
Elmalar yumuşayıp suyunu çekmeye başladığında ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Tart hamuru için yoğurma kabına yumurta, tereyağı ve şekeri alarak karıştıralım.
Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun üzerini streç film ile kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça kopararak bir kenara ayıralım.
Kalan hamuru 2 pişirme kağıdı arasına alalım, elimizle üzerine bastıralım. Daha sonra merdane yardımı ile kalıbımızın boyunca açalım.
Tereyağı ile yağladığımız borcama hamurumuzu yerleştirelim.
Üzerine hazırladığımız iç harcı boşaltarak yayalım.
Kenarda beklettiğimiz hamurumuzu yine pişirme kağıdı arasında açalım.
Daha sonra şeritler halinde keserek elmalı harcımızın üzerine yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
Tartımız soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve dilimleyerek servis edelim.
Mambo Kup
Pratik tatlılardan vazgeçmeyenler için enfes bir kup tarifimiz var! Tadı şahane. Mambo kup tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: mambo
kup
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı mısır gevreği
2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
1,5 adet şeftali
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı krema
3 yemek kaşığı süt reçeli

Hazırlanışı:
Taban için mısır gevreklerine Hindistan cevizi yağ ekleyip robottan çekip, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye aktarın ve 180 derecelik sıcak fırında 5 dakika pişirin.
Oda sıcaklığında soğuyan karışımı ardından kupların tabanına ikişer yemek kaşığı miktarında koyun.
Şeftali püresi için soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış şeftalileri şeker ile birlikte pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirip, kuplara birer santimetre kalınlığında olacak şekilde ekleyin.
Krema için kremayı mikserle köpürtün içerisine süt reçeli ve Hindistan cevizi yağı ekleyerek çırpmaya devam edin ve koyu bir kıvam elde edene kadar bu işleme devam edin.
Son olarak kremaya soyulmuş ve ufak küpler halinde doğranmış şeftalileri ekleyin (bu aşamada şeftalilerin fazla suyunu koymamaya özen gösterin) ve spatula ile karıştırın.
Kremayı da kuplara paylaştırın. Son olarak şeftaliyi kabuklu olarak dilimleyin üzerine toz şeker serpin ve pürmüzle eritin.
Erimiş şekerli şeftaliyi dikkatlice mısır gevreği çıtırına bulayın ve kupların üzerine 3 dilim olacak şekilde yerleştirin.
Tatlınızı en az 2 saat buzdolabında dinlendirip soğuk olarak servis edin.!
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi
45Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada El Açması Ispanaklı Börek Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
9 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı su
500 gr ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
Ispanak yerine pazı, kıvırcık veya kara lahana kullanarak farklı bir yeşillik aroması elde edebilirsiniz.
İ&ccedil; harca isterseniz peynir (beyaz peynir, lor veya tulum peyniri) ekleyerek klasik peynirli b&ouml;rek de hazırlayabilirsiniz.
Soğan yerine taze soğan veya arpacık soğan kullanmak, hafif daha tatlı bir aroma sağlar.
Sıvı yağ yerine tereyağı veya margarin kullanabilirsiniz; tereyağı daha zengin bir lezzet katacaktır.
Hamuru daha hafif yapmak i&ccedil;in unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirebilirsiniz.
B&ouml;reğin &uuml;zeri i&ccedil;in yumurta yerine s&uuml;t veya yoğurt karışımı s&uuml;rebilir, &uuml;zerine &ccedil;&ouml;rek otu veya susam serpebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Geniş bir yoğurma kabına unu alın ve tuzu ekleyin.
2. &Uuml;zerine suyu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hazırlanan hamuru hafif unlanmış tezgaha alın ve 9 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
4. Her par&ccedil;ayı yuvarlayarak bezeler oluşturun.
5. Bezeleri teker teker servis tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. A&ccedil;tığınız ilk hamurun &uuml;zerine bolca sıvı yağ s&uuml;r&uuml;n.
7. Kalan bezeleri de aynı şekilde a&ccedil;ıp aralarına yağ s&uuml;rerek tepsiye &uuml;st &uuml;ste dizin.
8. &Uuml;st &uuml;ste dizilen hamurları 15&ndash;20 dakika dinlendirin.
9. Dinlenen hamurları tezgaha alın ve u&ccedil;larından hafif&ccedil;e &ccedil;ekerek olabildiğince geniş&ccedil;e a&ccedil;ın.
10. Hazırladığınız i&ccedil; harcı (ıspanak, soğan ve az domates sal&ccedil;ası ile hazırlanan) hamurun &uuml;zerine serpin.
11. İsterseniz kıymalı, patatesli veya peynirli har&ccedil; da kullanabilirsiniz.
12. Hamuru gevşek bir şekilde rulo yapın ve tepsiye yerleştirin.
13. &Uuml;zerine &ccedil;ırpılmış yumurta s&uuml;r&uuml;n ve &ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında yaklaşık 40 dakika, altı ve &uuml;st&uuml; kızarana kadar pişirin.
14. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra ilk sıcağı ge&ccedil;mesini bekleyin, dilimleyerek servis edin.
15.
Yumuşacık Ramazan Pidesi
Yumuşacık Ramazan Pidesi? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
haşhaş
kuru maya
su
susam
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
Un
1 yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
Haşhaş

Hazırlanışı:
Hayırlı ramazanlar diliyorum herkese. Malum virüs nedeniyle dışarıdan birşeyler almaya çekinir olduk. Ama ramazan geldi. Pidesiz olmaz diyorsanız evlerinizi miss gibi pide kokusu sarsın istiyorsanız. Buyrun hemen yumuşacık pide tarifine geçelim.
Süt ve suyu ısıtıp yoğurma kabına alalım. Üzerine 1 yemek kaşığı maya ilave edip 5 dk kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
Daha sonra tuzunu ilave edelim ve yavaş yavaş un ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. 2-3 dk güzelce yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Hamur mayalandiktan sonra tezgahı unlayıp hamuru tezgaha alıp beze haline getirelim. (bu hamurdan bir tane pide çıkıyor. ) bezeyi elimizle bastırarak genişletelim ve üzerini hafif unlayarak merdane yardımıyla inceltelim. 1 cm kalınlığında olması yeterli çok ince olursa pidemiz yumuşak olmaz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup açtığımız hamuru tepsiye alalım ve üzerini kapatıp yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen hamura yumurta sarısı sürelim. Parmak uçlarımızla resimde olduğu gibi şekil verelim. Elimizi ıslatırsak hamur yapışmayacaktır.
Üzerine susam, çörek otu ve mavi haşhaş serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında 230 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir havlu ile örtüp 5 dk bekletelim. Ve yumuşacık mis kokulu ramazan pidemiz hazır.
Karışık Kızartma
Karışık Kızartma? Karışık Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
kabak
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 Adet patlıcan
2 Adet kabak
3-4 Adet patates
Sosu İçin
3-4 Adet domates
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 diş sarımsak
Tuz, pulbiber

Hazırlanışı:
Sosu için domateslerimizi rende yapıp zeytinyağı ile pişiriyoruz.
İçerisine sarımsak tuz ve pulbiberi ilave ederek 15 dk kadar pişiriyoruz.
Patlıcan, kabak ve patatesleri küp doğrayıp kızartıyoruz ve üzerine hazırlamış olduğumuz domates sosunu döküyoruz.
Joppiesaus ( Hollanda Usulü Sos )
Joppiesaus (Hollanda Usulü Sos)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
karabiber
ketçap
kırmızı toz biber
toz biber
köri
mayonez
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ketçap
1/3 soğan ( rendelenmiş )
1 çay kaşığı köri
Bir fiske toz kırmızı biber
Bir fiske tuz
Bir fiske karabiber

Hazırlanışı:
Soğanı rendenin ince tarafından rendeleyin.
Ekmek tahtasının üzerine alıp bıçakla kesebildiğiniz kadar kesip inceltin.
Soğanın üçte biri kullanılacak.
Küçük bir kasede bütün malzemeleri birbirine karıştırın.
Kullandığınız ketçap acılıysa toz kırmızı biber kullanmanıza gerek yok.
Patates kızartmalarınızın, soğan halkalarınızın yanında yahut cipsler için dipsos olarak kullanabilirsiniz.
Ahududu Smoothie
Ahududu Smoothie? Ahududu Smoothie Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
ahududu
chia tohumu
dondurma
süt
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı dolusu ahududu
2 yemek kaşığı tepeleme dondurma (vanilyalı ya da kaymaklı)
2 çay bardağı soğuk süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yayvan olmayan, dik bir kapta blenderdan geçiriyoruz.
Bardağa alıp soğuk soğuk içiyoruz.
Blenderdan geçirmek için dondurmanın yumuşamasını beklemeye gerek yok.
Soğansız Ezogelin Çorbası
Soğansız Ezogelin Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
kırmızı mercimek
mercimek
nane
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 fincan pilavlik bulgur
1 fincan pirinç
1 kaşık un
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz, pul biber, nane

Hazırlanışı:
Mercimek, pirinç ve bulguru bir tencerede kaynatıp ayrı bir kaba alalım. Mercimekleri kaynatğımız tencereye yağ ve unu alıp iyice kavuralım.
Ardından salçasını ekleyelim. Mercimek, bulgur ve pirinci de tencereye ekleyip iyice karıştıralım. Ardından yeterince su ilave edelim.
En son da baharatlarını koyup biraz daha pişirip altını kapatalım. Ben taneli sevdiğim için blendırdan geçirmiyorum ama siz dilerseniz geçirebilirsiniz.
Soğanlı isterseniz en bastan tencereye yağı koyduğunuzda doğradığınız soğan sarımsağı tencereye ekleyip kavurduktan sonra diğer işlemlere aynen devam edebilirsiniz.
Kırmızı Pancar Çorbası Alkali Sağlıklı
Kırmızı Pancar Çorbası Alkali Sağlıklı? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kaya tuzu
tuz
kekik
kimyon
kırmızı pancar
pancar
nane
patates
pul biber
sarımsak
soğan
sumak
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 orta boy kırmızı pancar
2 orta boy patates
2 diş sarımsak
1 küçük soğan( soğan az olmalı )
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı soğuk sıkım zeytinyağı
Kaya tuzu
Yarım çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Pancar,patates,soğan ve sarımsağı soyup küçük küçük doğrayıp tencereye alalım.
Malzemeleri kaplayacak kadar su koyalım, çok olmasın ama sonra kıvamı koyu olursa su ekleyebilirsiniz.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısalım kapağını kapatalım ki vitaminler uçmasın.
Pancar yumuşayınca ocağı kapatalım blenderden geçirelim.Pişer pişmez hemen kapatalım ki çok piştiğinde vitaminleri gidiyor
Sonra sıcakken zeytinyağını ve baharatlarını tuzunu atalım.Neden piştikten sonra atıyoruz? Vitaminleri kaybolmasın diye harika bir tadı var tavsiye ederim herkese detoks olmak için zayıflamak için sağlık için çok da lezzetli
Güveçte Yaş Pasta
Güveçte Yaş Pasta? Güveçte Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fıstık
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
Çeyrek su bardağı şeker
Çeyrek su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Krem şanti
Damla çikolata
Fıstık

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısını beyazından ayırıp beyazını şekerin yarısını dökerek kar beyazı olana kadar çırpıyoruz.
Ters çevirdiğimizde yumurta akı dökülmemesi lazım diğer taraftada kalan malzemeleri un hariç karıştırıyoruz.
Sonra karışan malzemeye yumurta akımı yavaş yavaş ilave edip karıştırıyoruz.
Sonra yağladığımız güvece döküp düşük ısıda pişiriyoruz (150derecede)
O pişene kadar 1 bardak sütle krem şantimizi çırpıyoruz.
Pişince iyice soğutup güveç kalıbından çıkartıyoruz.
Kekimizi sonra başka bi kapta hazırladığımız krem şantiyi kekimizin arasını kesip sürüyoruz.
Daha sonra damla çikolata ve fıstık koyuyoruz ( isteğe bağlı meyvede koyabilirsiniz)
Sonra kekimizin her yerini krem şantiyi yayıyoruz.
Güzelce kenarları damla çikolata ile süsleyip dolapta dinlenmeye bırakıyoruz. Yapacaklara mükemmel bir lezzet oldu
Yumuşak Poğaça Tarifi
Yumuşak Poğaça? Yumuşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
soda
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1 şişe soda
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya kuru mayada olabilir
1 tatlı kaşığı tuz ve şeker
7 bardak un
İç harcını siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz

Hazırlanışı:
Malzemeleri yoğurma kabına alın.
Unu yavaş ekleyin ve yoğurun.
1 saat yada 45 dakika hamurumuzu dinlendirin.
22 tane beze hamur ayırın ve fırınınızı ısıtmaya başlayın.
Poğaçalarını istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin. Şimdiden teşekkürler.
Ev Usulü Islama Köfte
Ev Usulü Islama Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Ev Usulü Islama Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
havuç
ilikli kemik
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 parça ilikli kemik
1 soğan
2 havuç
1 patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı toz kırmızı biber
500 gram kıyma
1 su bardağı ekmek içi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yumurta
2 adet dilimlenmiş bayat ekmek

Hazırlanışı:
Öncelikle kemikleri derin bir tencereye alıp üzerine kadar su koyun.
İki havuç, soğan ve patatesi suya ilave edin.
Kemikler iyice kaynadıktan sonra süzün.
Başka bir tencereye 2 su bardağı kadar bu sudan alın, içine yarım çay bardağı sıvı yağ, tuz ve kırmızı toz biber ilave edin, kaynatıp altını kapatın.
Köfte için gereken kıymayı derince bir kaba alın, içerisine soğanı rendeleyin ve gereken diğer malzemeleri de ekledikten sonra güzelce yoğurun.
İyice yoğurduğunuz köfte harcını, streç filmle kapatın ve yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Köfte harcı iyice dinlendikten sonra şekillendirin ve ızgara da ya da fırında pişirin. (ben fırında pişirdim).
Dilimlediğiniz ekmeklerden birer birer alın, hazırladığınız et suyu sosuna batırın “bu aşamada biraz hızlı olmak ve ekmeğin tamamen suyu içine çekmesine izin vermemek gerek “ tavada her iki yüzünü de hafifçe kızartın.
Servis tabağına kızarttığınız ekmek dilimlerini alın.
Üstlerine sostan çok az bir miktar daha gezdirin. Köfteleri de üzerine dizin. Ardından servis edin.
Zeytinyağlı Havuç Pilaki
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Zeytinyağlı Havuç Pilaki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Sizden Klasik Tarifler
Sizden Lezzetler
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet havu&ccedil
1 adet kuru soğan
Yarım yemek kaşığı pirin&ccedil
2-3 dal dereotu
1 diş sarımsak
1 adet limon
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Havu&ccedil;ların kabuğu soyulur ve verev şekilde doğranır.
2. Kuru soğan piyazlık doğranır.
3. Dereotu ince kıyılır.
4. Sarımsak ince ince doğranır.
5. Limonun suyu sıkılır.
6. Tencereye zeytinyağı koyulur ve soğan ilave edilir, soğanın rengi değişinceye kadar sotelenir.
7. Havu&ccedil; dilimleri, pirin&ccedil; ve sarımsak eklenir.
8. Az su ve limon suyu eklenir ve havu&ccedil; yumuşayana kadar pişirilir.
9. Servis tabağına alınır.
10. &Uuml;zerine dereotu eklenerek servis edilir.
Bebekler İçin Yoğurt
Bebekler İçin Yoğurt? Bebekler İçin Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
günlük süt
süt
maya
toz şeker
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kg günlük süt
Maya için ayırdığımız 1 kaşık yoğurt
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sütümüzü tenceremize alıyoruz,kaynamasını bekliyoruz.
Bu arada sütümüz taşmasın diye tenceremizin üzerine tahta kaşık koyuyoruz.
Sütümüz kaynayana kadar o arada mayamızı hazırlıyoruz.
Tuz, şeker ve maya için ayırdığımız yoğurdumuzu bi kaseye alarak iyice karıştırıyoruz, daha sonra sütümüz kaynayıp bir parmak eksilince ocaktan alıp ılık bir hale gelmesini bekliyoruz.
Sütün sıcaklığını ben parmağımı sütün içine koyuyorum 10`a kadar saydığım da parmağımın hafif bir şekilde yanması gerekiyor bu şekilde ayarlıyorum.
Daha sonra sütümden bir kepçe alarak karıştırdığım mayamın içine koyuyorum iyice karıştırıyorum.
Ardında yoğurdumuzu hangi kapta mayalayacaksak o kaba alıyoruz maya için hazırladığımız karışımı da içine döküp tahta bir kaşıkla karıştırıyoruz.
Battaniyeye yada kalın bir örtüye sarıyoruz 8 saat kadar bekletip daha sonra dolaba kaldırıyoruz.
Ben yoğurdu bebeğim için yaptım o yüzden küçük kavanozlara tek yemelik yaptım.