mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kakaolu Muhallebi
Büyük küçük herkesin sevebileceği, ipeksi kıvamı ile kaşık kaşık yedirtecek, yapımı son derece pratik, tam kıvamında, hafif ve çok lezzetli bir sütlü tatlı tarifi.
Kategori: Muhallebi Tarifleri
Etiketler: Sütlü Tatlı Çeşitleri
Fırınsız Tatlı Tarifleri
Kakaolu Tatlılar
Pratik Tatlılar
Buzdolabında Soğuyan Tatlılar
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı dolusu un
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Kakaolu muhallebi yapımı için; öncelikle orta boy derin bir tencere içine 1 su bardağı toz şeker koyun. Şekerin üzerine 2 yemek kaşığı dolusu un, 2 yemek kaşığı dolusu nişasta ve 3 yemek kaşığı kakao ekleyin. Tencereye koyduğunuz kuru malzemeleri çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kuru malzemelerin üzerine 1 litre sütü azar azar dökün. Bir yandan da topaklanma olmaması için çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından kakaolu muhallebi karışımını ocak üzerine alın. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Kakaolu muhallebi piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyin. Vanilya ve tereyağı iyice eriyene kadar muhallebiyi karıştırın ve ocak üzerinden alın. Muhallebinizi pişirme aşamasında topaklanma yaşadıysanız ya da kıvamı çok koyu olduysa pişen muhallebiyi mikser yardımı ile 3 dakika kadar çırparak kıvamını daha yumuşak ve pürüzsüz yapabilirsiniz.
Son olarak hazırladığınız kakaolu muhallebiyi kuplara ya da kaselere eşit bir şekilde paylaştırın. Ardından oda ısısında ılımaya bırakın. Daha sonra da buzdolabında soğumaya bırakın.
Hazırladığınız kakaolu muhallebinin üzerini rendelenmiş çikolata, yeşil fıstık, fındık kırığı, ceviz kırığı ya da hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kışlık Nefis Menemen
Kışlık Nefis Menemen? Kışlık Nefis Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber
domates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kilo domates
1. 5 kilo biber (Acı yada tatlı seçim sizin)
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce domatesleri soyalım.
Soyduktan sonra domatesleri rondodan geçirip rondo yok ise rendeleyip tencereye dökelim.
Domatesleri ateşe alıp 1 çay bardağı yağ ve tuz ilave edelim.
Damak tadımıza göre biberleri menemelik doğrayalım.
Domatesler kaynamaya başladığında biberleri ilave edip 20 dk daha kaynatalım.
Kaynadıktan sonra sofra bezi yayıp sonra kısık ateşe alıp kavanozlara doldurup kapağını kapatıp iyice sıkıp kapaklar aşağı gelicek şekilde sofra bezinin üzerine dizelim. İyice soğuyana kadar bırakalım.
Soğuduktan sonra yerlerine yerleştirebilirsiniz Deneyenlere afiyet bal şeker olsun
Soğanlı Makarna
Soğanlı Makarna? Soğanlı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kekik
makarna
pul biber
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
1 baş soğan
2-3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik (hepsi isteğe bağlı)
Su

Hazırlanışı:
Önce makarnayı haşlayın.
Ardından soğanı ve sarımsağı jülyen şekilde kıyalım.
Tereyağı ile kavuralım.
İyice kavrulunca haşlanan makarnayı üzerine döküp iyice karıştırın.
Nutellalı Kek
Nutellalı Kek? Nutellalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı dolusu nutella
1 paket vanilya
1, 5 paket kabartma tozu
Bi çimdik tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaların sarısını ve akını ayırıyoruz.
Şekerimizi yarım yarım ikisine paylaştırıyoruz.
Önce yumurta akını, şekeri ve bi çimdik tuzu çırpalım krema gibi olana kadar. Onu bir kenara alalım.
Yumurta sarısı karışımını çırpalım. Katı bi kıvamı olacak, biraz zorlanabilirsiniz işin başında.
Karışım rengi sarıdan açık bir hal aldığında bu sefer sıvıyağ ve sütü ekleyelim yine çırpalım. Bu sefer de baya sulu bişey olacak korkmayın.
Şimdi ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karıştıralım.
Daha sonra bu unlu karışımı yumurta sarısı karışımına ekleyelim ve çırpalım.
Nutella’yı da ekleyelim. İyice çırptıktan sonra mikserle işimiz bitti. Şimdi sıra kenardaki yumurta beyazı karışımında. Yemek programlarında yaptıkları gibi, beyazı bir spatula ile yavaş yavaş kek karışımına dökerek karıştıralım.
Kabarık olması için bu aşamada mikser kullanmıyoruz.
Karışım hazır olduktan sonra fırını 175 derece ısıtalım.
En son kek kalıbını yağlayalım. (Bende katı yap yoktu Sıvıyağ ile yağladım, sıkıntı olmadı. ) Karışımı kalıba döküp fırına verelim.Dediğim gibi benim pişmesi uzun sürdü. Dev gibi kabardığında kürdan testi yaptım ama üstü hala suluydu. Sonuçta pişti ve tadına baktım. Ben böyle yumuşak kek yemedim
Kayısılı Soğuk Muhallebi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kayısılı Soğuk Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2.5 su bardağı kayısı suyu
2 yemek kaşığı nişasta
20 gr tereyağı
1 paket vanilya
5 kuru kayısı
Beyaz &ccedil;ikolata
File Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Tereyağını tencereye alıp eritin.
2. Kayısı suyu, nişasta ve vanilyayı ilave edip s&uuml;rekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3. &nbsp;Tencereyi ocaktan alıp karışımı ılınana kadar karıştırın.
4. Muhallebiyi kaselere paylaştırıp derin dondurucuda 30 dakika bekletin.
5. &nbsp;Kaseleri servis tabağına ters &ccedil;evirip tatlıları aktarın.
6. &Uuml;zerini &ccedil;ok k&uuml;&ccedil;&uuml;k kesilmiş kayısı par&ccedil;alarıyla s&uuml;sleyin.
7. &nbsp;Eritilmiş beyaz &ccedil;ikolata ve file Antep fıstığıyla s&uuml;sleyip servis yapın.
Kahvaltıya Acı Biberli Kaşarlı Domates
Kahvaltıya Acı Biberli Kaşarlı Domates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
acı biber
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 domates
3 acı biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dilim rendelenmiş kaşar
Tuz
Kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle tavamıza yağımızı alalım üzerine biberleri doğrayıp koyalım, sote olsunlar.
Sote olan biberlere küp küp doğradığımız domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
Ardından kaşar rendesini ekleyip kaşarlar iyice eriyince üzerine kekik ekleyip sıcak sıcak servis yapalım
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı biber
maydanoz
nane
nar ekşisi
pirinç
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 soğan
1 büyük domates
5- 6 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1 demet nane
Pirinç ben 1 kase kullandım
3 4 bag miktarda asma yaprağı
1 yemek kaşığı biber ve 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
2 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1,5 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle bi kaba soğanı, sarımsağı,maydanozu, naneyi, domatesi ince ince doğruyoruz.
Pirinci güzelce yıkayıp süzüyoruz.
Biber domates salçasını,nar ekşisini, zeytinyağı ve tuz karabiber, pul biber,kimyon koyup iç harcımızı hazırlıyoruz ekleyip ince bi şekilde sarıyoruz.
Bu işlemi aynı şekil devam ettirip sarıyoruz.
1 lt kadar kaynar suyu ilave edip sarmalarımızın üzerine döküyoruz.
Önce orta ateşte pişiriyoruz sonra altı kısık ateşte 40 dk kadar pişiyoruz ￼￼
Tereyağlı Pirinç Pilavı
Tereyağlı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
baldo pirinç
pirinç
margarin
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı Baldo pirinç
2 yada 3 kaşık tel yada arpa şehriye
Sıvı yağ
2 kaşık margarin yada tereyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçleri gün içinde kaynamış suya ıslatırsanız daha güzel pişecektir (ben sabahtan ıslatıyorum).
Pişireceğiniz zaman ise sıvı yağı pilavı pişireceğiniz tavaya koyup biraz ısınmasını bekleyin
Ardından şehriyeyi ekleyip güzelce kavurun.
Kavurduktan sonra yıkadığımız pirinçleri güzelce süzün ki şehriyenin üstüne koyduğunuzda patlama yapmasın pirinçleri de çok olamayacak şekilde kavurun.
Ardından üzerine tuzunu ve tereyağını ekleyin (ben pilav yaparken tavuk bulyon tercih ediyorum ve tereyağ kullandığım zaman bulyon kullanmıyorum çünkü tereyağının lezzetinden baskın olmasını istemiyorum )
Yağı erimesini beklemeden yeteri kadar sıcak suyu ekleyip fakurdadıktan sonra altını kısıp kapağını kapatıyorum kontrollü pişirin ( suyunu ise ben biraz az koyuyorum ilk önce ihtiyaç olursa ekleme yapıyorum )
Piştikten sonra kapatın altına kağıt havlu serip tekrar kapatın.
Biraz dinlendikten sonra servise hazır.
Kabak Mücveri – Hafif Pratik Ve Sağlıklı
Kabak Mücveri – Hafif Pratik Ve Sağlıklı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
karabiber
maydanoz
pul biber
taze nane
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 adet kabak
Yarım su bardağı un
2-3 dal yeşil soğan
Yarım demek maydanoz
Bir tutam dereotu
Taze nane
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyin ve nane, yeşil soğan, maydanoz ve dereotu minik minik doğrayalım.
Yumurtaları derince bir kaba alalım un ilave edilerek çırpalım.
Baharatları, suyunu iyice sıktığımız kabakları ve doğranmış dereotu, yeşil soğan ve maydanozu eklenerek karıştıralım. Mücver harcımız hazır.
Şimdi kızartalım. Birer kaşık dökerek arkalı önlü kızartalım.
Sevgililer Günü Kurabiyesi
Hadi eşini, sevgilini mutlu et. Bu Sevgililer Günü kurabiyesi ile sevindiremeyeceğiniz kimse yok. Hadi hazırlığa başlayalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: sevgililer
günü
kurabiyesi
Porsiyon: 30

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
125 gram margarin
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı ucu kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı yoğurma kabına alıp karıştırın.
Azar azar unu ilave edin, güzelce yoğurun.
En son gıda boyasını da ekleyip iyice yoğurun.
Kurabiyelere kurabiye kalıpları ile şekil verip fırın tepsinize dizin. Önceden ısıtılmış 180° fırında 15 -20 dakika pişirin.!
Fırında Kabak Çubukları (Dip Soslu)
Fırında Kabak Çubukları (Dip Soslu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
galeta unu
un
hardal
kabak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
mayonez
sarımsak
susam
süt
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy kabak
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt
1 su bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı dolu un
2 yemek kaşığı susam
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber (Miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
6 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
Bir tutam dereotu
Tuz (İsteğe bağlı)
1 diş sarımsak (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Kabağı alacalı soyun. Ortadan bölün. Tekrar uzunlamasına ortadan bölerek uzun şerit halinde dilimleyin (resimde ki gibi)
1 tabağa yumurta, tuz ve sütü koyun ve çırpın.
Başka bir tabağa galeta unu, susam, karabiber, kırmızı toz biberi koyun ve karıştırın.
İlk önce kabaklari unla harmanlayın.
Sonra yumurta karışımına ardından galeta ununa bulayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
En son zeytinyağını bir fırça yardımıyla hafif bastırarak kabakların üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derce fırında üzeri kizarana kadar pişirin.
Fıstıklı ve Cevizli Açık Baklava
Bir kutlama yemeğinin son tabağı olan fıstıklı ve cevizli açık baklava tarifi karşınızda.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: fıstıklı
ve
cevizli
açık
baklava
Porsiyon: 8

Malzemeler:
10 gram jelatin
1 su bardağı su
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1/2 su bardağı ceviz
1/2 su bardağı Antep fıstığı
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurta sarısı
8 adet baklava yufkası
8 yemek kaşığı sade yağ
2 yemek kaşığı file Antep fıstığı

Hazırlanışı:
<p>Jelatinleri çok soğuk suda ıslatıp yaklaşık 1-2 saat buzdolabında bekletin. </p>
<p>Orta boy bir tencerede su ve şekeri karıştırıp bir taşım kaynatın, ocaktan almadan önce vanilini ekleyip karıştırın. </p>
<p>Jelatinlerin suyunu avcunuzda sıkarak alın ve sıcak karışma atıp eriyene kadar karıştırın. </p>
<p>Sıvı karışımı ılınması için 15 dakika dinlendirin. Antep fıstığı ve cevizleri ayrı iki ufak kaseye alın ve üstleri jöle ile kaplayıp 12 saat buzdolabında sertleşene kadar bekletin.</p>
<p>Pastacı kreması için gereken tüm malzemeyi orta boy bir tencerede şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından ocağa alıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.</p>
<p>Pişen kremayı yayvan bir kaba alın, üstüne değecek şekilde streç yerleştirdikten sonra önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve ardından jölelerle birlikte buzdolabına kaldırın.</p>
<p>Çıtır katman için bir tavada sade yağı eritin. Fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt serin ve fırça ile biraz sade yağ serptikten sonra ilk baklava yufkasını yerleştirin.</p>
<p>Baklava yufkasının üstüne biraz sade yağ serpin ve ardında hafifçe toz şekrde serpip tekrar baklava yufkası yerleştirin. Bu işlemi tüm katlar için yapın.</p>
<p>Yufkarında üstünü yağlı kağıtla örtün ve üstlerine bir tepsi daha yerleştirin. İki tepsiyi önceden ısıtılmış 160 derecelik sıcak fırının telleri arasına sıkıştırın.</p>
<p>Yufkalar altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu işlemi ara ara tepsileri çıkartıp yufkanın rengini kontrol ederek de yapabilirsiniz.</p>
<p>Fırından çıkan yufkların üstünü açın ve oda sıcaklığında 15 dakika bekletin. Servis etmeden önce pastacı kremasını dolaptan çıkartın iki eşit parçaya bölün.</p>
<p>Bir parçasına cevizli jöleyi diğer parçasına fıstıklı jöleyi ekleyip ayrı ayrı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.</p>
<p>Servis tabağının yarısına cevizli krema,diğer yarısına Antep ıstıklı krema koyup nazikçe yaydırın. Çıtır yufkadan tabak boyutunda bir dikdörtgen kesin ve kremaların tam ortasına dik olarak yerleştirin.</p>
<p>Son olarak fıstık kremasının üstüne file Antep fıstığı,ceviz kremasının üstüne iri dövülmüş ceviz serperek servis edin. </p>
Dankek
Dankek? Dankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
2 buçuk su bardağı un (ama ben biraz daha kalın bir hamur elde ediyorum göz kararı)
4 yumurta(birinin beyazı ayırılacak)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket çikolata sosu
İstediğiniz çeşit süsleme
1, 5 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
Ayırdığımız yumurta akı

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri de ekleyip çırpma işlemini sonlandırıyoruz.
12 li tepsimizi ayrı ayrı yağladıktan sonra kek malzemesinin bir kısmını kalıplara döküyoruz.
Bu sırada içi için ayırdığımız malzemeleri yuvarlayarak, döktüğümüz kek malzemesi ile buluşturuyor ve üzerlerine kalan kek malzemelerini ekleyip üzerini kapatıyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirdikten sonra üzerine süslenmesi için hazır hale getiriyoruz:)
Gül Aromalı Çikolatalı Tart
35Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Gül Aromalı Çikolatalı Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gr tereyağı
2 yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu&nbsp
1 paket vanilya
4 çorba kaşığı tozşeker
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kakao
100 gr çikolata&nbsp
50 gr kakaolu fındık kreması
Yarım su bardağı krema
100 gr badem
1 çay bardağı çekilmiş Antep fıstığı
1 tatlı kaşığı gül reçeli

Hazırlanışı:
1. Tereyağını oda ısısında yumuşatıp hamur yoğurma kabına alın.
2. Toz şekeri ekleyip malzemeleri birbirine yedirinceye kadar karıştırın.
3. Vanilya, kakao, kabartma tozu ve yumurtaları ilave edip yoğurun.
4. Unu azar azar yedirerek ekleyin.
5. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
6. Üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirin.
7. &nbsp;Hamuru un serpilmiş zemine alıp merdane ile yarım santim inceliğinde açın.
8. Tart kalıbını yağlayın.
9. Hamuru kalıba elinizle bastırarak yayın.
10. Kenar kısımlarını keserek düzeltin.
11. Hamurun üzerini alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında&nbsp; 12-15 dakika pişirin.
12. Folyoyu alıp tartı soğumaya bırakın.
13. Kremayı benmari usulü bir kapta ısıtın.
14. Çikolatayı&nbsp; ufak parçalara bölüp kremaya ilave edin.
15. Çikolata eriyinceye kadar karıştırın.
16. Fındık kremasını ekleyip soğuyuncaya kadar karıştırın.
17. Soğuk kremayı soğuk tartın içine dökün.
18. Bademleri serpiştirin.
19. Antep fıstığını gül reçeli ile karıştırın.
20. Katılaşan çikolatanın üzerine gezdirerek dökün.
21. Gül yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
22.
23. Gül Aromalı Çikolatalı Tart Püf Noktaları Nelerdir?Tart hamurunun çıtır çıtır olmasını sağlamak için, tarifte kullanacağınız malzemelerin soğuk olması gerekir.
24. Hamuru hazırladıktan sonra streçle örtüp 15 dakika dinlendirin.
25. Hamurda tortu oluşuyorsa, bir kez mikserden geçirebilirsiniz.
26. Hamuru kırılmadan pişirmek için, yuvarlak tart kalıplarından kullanın.
27. Gül yapraklarının canlı görünmesi için, tart jölesi kullanabilirsiniz.
28. Üzerini hazırlamadan önce tabanı çikolata sosu ile tatlandırabilirsiniz.
29. 1 Porsiyon Gül Aromalı Çikolatalı Tart Kaç Kaloridir?Gül aromalı çikolatalı tartın porsiyonu, yaklaşık 290 kaloridir Karbonhidrat ve şeker değeri yüksektir.
30. Gün sohbetlerine Lezzet katacak tart tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.
31. Nefis çilekli tart tarifini de listenize ekleyin.
Salçalı Bulgur Pilavı
Salçalı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
karabiber
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase bulgur
1 yemek kaşığı salça
1 buçuk kase su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sıvı yağ
Tereyağı

Hazırlanışı:
Yağlarımızı tavamıza alıp salçayla birlikte kavuruyoruz.
Kaynamış suyunu ekliyoruz ve bulgurumuzu da içine döküyoruz.
Tuz ve baharatları da atıp karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve suyunu çekene kadar pişirin.
Beşbarmak (Geleneksel Orta Asya yemeği)
Beşbarmak (Geleneksel Orta Asya yemeği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber
kuru soğan
soğan
patates
su
tane karabiber
karabiber
tavuk eti
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı ılık su
3 su bardağı un (farklılık gösterebilir)
Tuz
1 adet kuru soğan
Haşlanmış tavuk eti
Yarım tavuk
3-4 adet yeşil -kırmızı biber
2-3 adet patates
Tane karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak eti (bende tavuk) yıkayıp bir tencereye soğuk suya koyalım. Kaynayınca üzerine çıkan atıkları kaşıkla toplayıp çöpe atalım.
Kaynayınca altını kısıp, tuz, karabiberi ve sebzeleri (kuru soğan, patates, biber) kabuklarını soyup, yıkayıp tüm olarak tencereye atalım.
Tavuk ve sebzeleri kısık ateşte yaklaşık 1. 5 saat pişirelim. Sonradan bütün malzemeleri kevgir yardım ile çıkartalım. Tavuğu soğuyunca didikleyelim.
Kalan sebzeler ile işimiz yok, ama atmayın onları ayrı ya da yanında tüketebilirsiniz. İsterseniz tek tavuğu pişirin sebzesiz ama ben daha lezzetli ve daha vitaminli olsun diye hep tavuk pişerken koyuyorum.
Tavuk pişene kadar hamuru yoğuralım. Yumurtaları tuz ile çırpalım üzerine ılık su ilave edelim, sonradan yavaş yavaş elenmiş unu. Bende yaklaşık 3 büyük su bardağı gitti, sizde farklılık gösterebilir, bu yüzden kontrollü bir şekilde ilave edelim.
Yoğuracağımız hamur erişte hamuru gibi, çok sert olmasın, açması sıkıntı olur yoksa. En az 30 dakika dolapta hamuru dinlendirelim.
Hamur dinlendikten sonra hamuru 4 bezeye bölelim, ya da istediğiniz miktara. Aynı mantı hamuru gibi bir hamur açalım kalın olmayacak şekilde. Ve istediğimiz gibi keselim, genelde büyük kare olarak kesilir. Bu hamur açık olarak 15 dakika kurutulur tahtada.
Hamur kururken 1 adet kuru soğanı ikiye bölüp ince ince doğrayalım, ve bir kaba alarak kaynar tavuk suyundan üzerine dökelim, ve üstünü örtelim.
Haşlanmış tavuk suyu azaldı ise üzerine soğuk su ilave edip kaynatalım tekrar tuz koyup bu kesilmiş hamuru bu tavuk suyun içinde haşlayalım.Haşlarken hepsini birden atmayın, tek tek atın hamurları yapışmasın diye. Ben bir bezenin hamurunu tek seferde pişirdim.
Kevgir ile pişen hamuru alıp geniş bir kaba alalım, resimde gösterdim şekilde.
Üzerine doğranmış ve yumuşamış soğanı dağıtalım, ve en son didiklenmiş tavuk eti.
Bir kepçe kadar üzerine de tavuk suyundan gezdirelim. Servis yaparken tavuk suyunu ayrı kaseye koyup yanında içiyorlar. Böyle bir değişik yemek tarifi. Ama tadı çok güzel, beğeneceğinize eminim. Kuru soğanı az yağda 1-2 dakika kavuranlarda da var, ama o size kalmış.
Fettucini Alfredo
Fettucini Alfredo? Onlarca kişinin defterindeki Fettucini Alfredo Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
fesleğen
karabiber
krema
makarna
mantar
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım paket mantar
1 adet tavuk göğsü
Fettucini makarna (Top top oluyor 8 top iki kişi için yeterli)
150 gr krema
1 ya da 2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Fesleğen

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü jülyen olarak kesilir.
Mantarlar ikiye bölünür.
Teflon tavaya sıvı yağ konur ve ezilmiş sarımsak 1 dakika kadar kavurulur.
İçine mantar ve tavuk eklenir ve pişirilir
Diğer tarafta makarna pakette bulunan talimatlara göre pişirilir
Pişen tavuk ve mantara tuz karabiber ve fesleğen eklenir üzerine krema konur ve krema kıvam alana kadar pişirilir. Yaklaşık 3 dakika yeterli olacaktır Makarna sosa eklenir ve fettucini alfredo hazır Taze fesleğenle servis edebilirsiniz
Şakşuka (Tercihen Etli)
Şakşuka (Tercihen Etli)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
karabiber
kimyon
kırmızı biber
kırmızı toz biber
toz biber
patlıcan
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet büyük soğan
3 adet sarımsak
2 büyük domates
5-6 küçük patlıcan
1 adet kırmızı biber
2 ince kıl biber
1 veya 1 buçuk çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı kırmızı toz biber tatlı
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı salça
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları küçük doğrayıp tuzlu suda biraz bekletiyoruz.
Daha sonra onları güzelce kızartıyoruz.
Patlıcanlar dinlenirken biz tenceremize yağımızı koyuyoruz.
Üzerine yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsakları koyarak uzunca bir süre kavuruyoruz.
Tam yumuşamaya yakın ince ince doğranmış biberlerimizi içine atıyoruz kavurmaya devam ediyoruz. 5 dakika kadar kavurduktan sonra üzerine salçamızı ve domateslerimizi koyuyoruz. Domatesleri eğer rendelersek daha çok suyu çıkar tavsiye ederim.
Bu karışımı biraz özlemeşmesi için bekletiyoruz.
Daha sonra patlıcanlarımızı ve baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz altını kısıyoruz özleşmeye bırakıyoruz. yaklaşık 10 dakika kaynadıktan sonra yemeğiniz hazır Eğer et koyarsanız eti düdüklüde yarım bardak suyla ve 1 çay kaşığı kara biberle haşlayıp patlıcanlarla birlikte yemeğe koyabilirsiniz.