mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Topalak (Uşak Yöresi)
Topalak (Uşak Yöresi)? Topalak (Uşak Yöresi) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
limon tuzu
tuz
pilavlık bulgur
bulgur
soğan
su
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı kadar un
Karabiber
Tuz
Yaklaşık 1 su bardağı kadar su (az az katın, yuvarlama esnasında kurudukça az az ilave edin)
1 tane soğan
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
Limontuzu
Su

Hazırlanışı:
Topalak malzemelerinin hepsini suyu az az ekleye ekleye yoğuruyoruz.
Daha sonra küçük toplar halinde yuvarlayıp hafif unlanmış tepside topluyoruz( küçük yuvarlamaya özen gösterin pisince kabarıyorlar).
Yuvalama işlemi bittiğinde tencerede soğanı, salçayı, kavuruyoruz.
Üzerine suyunu,baharatlarını,ekleyip topalakları içine atıyoruz.
Kısık ateşte yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz.
Bademli Çikolatalı Hurma
Kahvenin yanına başka çikolata istemeyeceksiniz. Çikolata, badem ve hurmanın muhteşem uyumuyla nefis bir atıştırmalık tarif karşınızda.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: bademli
çikolatalı
hurma
Porsiyon: 10

Malzemeler:
10 adet hurma
200 gram sütlü çikolata
10 adet çiğ badem
1 tutam yenilebilir çiçek

Hazırlanışı:
Öncelikle hurmalarımızı yıkayalım kurutalım. Hurmanın yarısını kesip çekirdeklerini çıkartalım.
Çıkardığımız çekirdeğin yerine çiğ badem ekleyip hurmayı kapatalım.
Çikolataları benmari usulü eritelim. Hurmalı bademleri erimiş çikolatalara bulayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sıralayalım. 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Hazır Çiğköfte Tadında Çiğköfte
Hazır Çiğköfte Tadında Çiğköfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
fıstık
ince bulgur
bulgur
isot
karabiber
kuru soğan
soğan
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı ince bulgur
4 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı isot
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 çorba kaşığı pul biber
1/3 çorba kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tuz
1/2 (yarım) çorba kaşığı toz biber
150 gram kabuksuz ceviz
150 gram kabuklu fıstık
8 çorba kaşığı sıvı yağ
1 orta boy kuru soğan
5 diş sarımsak
1 litre su

Hazırlanışı:
Yağımızı tencereye koyup altını yakıyoruz, kısık ateşte kızmasını bekliyoruz.
Bu arada cevizimizi ezerek toz haline getiriyoruz. aynı zamanda kabuklu fıstıkta kullanabilirsiniz müthiş bir tat veriyor cevizde olduğu gibi onuda toz haline getirip kullanıyoruz.
Yağımız kızdıktan sonra kırmızı biber, pul biber, isot, tuz, karabiber gibi baharatlarımızı yağın içine atıp 1 dakika civarında kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra üzerine domates ve biber salçamızı atıp baharla birlikte kısık ateşte güzelce kavuruyoruz.
Bu arada elimizde ince ince kıydığımız kuru soğanı, sarımsağı ve ezdiğimiz ceviz ve fıstığı bulgurun içerisine atıyoruz.
Salça kısık ateşte pişerken devamlı karıştırmalıyız.
Salçamız hazır olduktan sonra; bulgurumuzu içerisindeki soğan ve sarımsağımızla birlikte ovalıyoruz. Bu arada da salçamız biraz dinlenmiş oluyor.
Ovaladıktan sonra baharatlı salçamızı bulgurun üzerine boşaltıyoruz.
Salçayı bulgurun üzerine döktükten sonra 20 – 25 dakika civarı ezerek yoğuruyoruz. 20 – 25 dakika sonunda su ısıtıcısı yardımıyla bir kenara topladığımız çiğ köftenin üzerine bir miktar gezdiriyoruz.
Suyu gezdirdikten sonra fazla beklemeden tekrar yoğurmaya başlıyoruz.
15-20 dakika civarı daha ezerek yoğurduktan sonra tekrar su kaynatıp bu sefer çiğ köfteyi yayıp üzerine gezdiriyoruz. Yine çok fazla beklemeden yoğurmaya devam ediyoruz.
Çiğ köftemizin bulguru yavaş yavaş yumuşayacaktır.Yoğurmaktan bıkmadan bir 15 dakika daha yoğuruyoruz.
Eğer bulgur hamur kıvamına geldi ise bir daha su gezdirmenize gerek yok, ancak az da olsa bir sertlik var ise bir kez daha su gezdirmenizde fayda vardır.
Eğer fazla su katarsanız çamur gibi olur bu yüzden tam kıvamında olmasına dikkat edelim. Eğer hafif bir cıvıklık varsa bir 15 dakika daha yoğurursanız düzelir inşallah.
Çiğ köftenizi dilediğiniz gibi sıkarak servis edebilirsiniz Not; Ne kadar çok nar ekşisi koyarsanız tadı o kadar leziz olur.
Pizza Sandviç
Minik ve lezzetli pizza sandviç tarifi.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet pita ekmeği
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 adet domates
6 dilim sucuk
2 dilim pastrma
2 dilim örgü peyniri
2 adet siyah zeytin
2 dilim kırmzı biber
Kekik
pul biber

Hazırlanışı:
Pita ekmeğini enlemesine ikiye kesin. Üzerlerine tereyağ sürün. Domatesleri rendeleyip, ekmeğin üzerine yayın. Kekik ve pul biberi serpin.
Pastırma, sucuk, örgü peyniri, zeytin ve kırmızı biberi ekmeklerin üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika tutup, mısır taneleri ve maydanozla süsleyin.
Güveçte Sütlaç
Güveçte Sütlaç? Güveçte Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı süt
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce pirincimizi suyla haşlıyoruz. Biraz suyu çekilince içine sütü koyuyoruz. (süt 4 su bardağı olacak 3, 5 su bardağı sütü koyup, kalan sütü nişastayla koycağız)
Biraz karıştırıyoruz ve şekeri ilave edip, kalan yarım su bardağı sütün içine un ve nişastayı atıp, iyice eziyoruz ve sütlacın içine nişastayı yavaşça döküp, bir taraftan da iyice karıştırıyoruz.
5 dk kadar kaynatıyoruz ve vanilyayı da döküp, sütlacı ocaktan alıyoruz. Eğer üstünü kızartmak isterseniz bir tepsinin içinde sütlacı döktüğümüz güveçleri koyup, bir miktar su koyup, 240 derecede ısınmış fırına atıyoruz.
Üstü kızarınca fırından çıkarıyoruz. Ve muhteşem sütlacımız hazır. Dilerseniz servis yaparken üzerine fındık, tarçın veya hindistan cevizi kullanabilirsiniz. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN
Rokalı Narlı Salata
Rokalı Narlı Salata? Rokalı Narlı Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon suyu
marul
nane
nar
roka
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 bağ roka
Yarım nar
Bir kaç dal nane
3-4 tane marul
Nâr ekşisi
Zeytinyağ
Yarım limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle nar temizlenir,daha sonra roka nane marul yıkanır ve doğranır ve narın içerisine konulur.
Soslarını da istediğiniz miktarda koyarak karıştırıp servis edebilirsiniz.
Fırında Baharatlı Dilim Patates
Fırında dilim patates tarifi, pratik yapılışıyla, lezzetiyle ve baharatlardan aldığı aromasıyla büyüleyecek. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
baharatlı
dilim
patates
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kuru biberiye
1 çay kaşığı zerdeçal
3 yemek kaşığı eski kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri ince ince yuvarlak biçimde dilimleyin. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, kuru biberiye, zerdeçal ve eski kaşar rendesini ekleyip karıştırın.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Kelepçeli kek kalıbının altını çıkartıp yağlı kağıdın üzerine koyun. Patatesleri kalıbın içerisinde eşit bir şekilde yayın.
190 derece fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dinlendirin. Kalıptan çıkarmadan önce bıçakla kalıbın kenarına yapışan kısımlarını kesip ayırın. Dilimleyerek servis edin.
Beze Dolgulu Kırmızı Pasta ( Redvelvet ) Tarifi
Doğum günü mü var? Farklılık mı istiyorsunuz? Beze dolgulu kırmızı pasta tarifi imdadınıza yetişti. Tarifi okuyarak beze dolgulu kırmızı pasta nasıl yapılır öğrenebilirsiniz.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
400 gram haşlanmış kestane
300 gram haşlanıp küp doğranmış kestane
BEZELER İÇİN
100 gram yumurta akı
200 gram toz şeker
1 tutam tuz
Yeteri kadar kırmızı jel gıda boyası
PANDİSPANYA İÇİN
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
5 adet yumurta
25 gram (2 yemek kaşığı kakao) kakao
500 gram un
1 paket kabartma tozu
yarım çay kaşığı karbonat
2 paket vanilya
1.5 yemek kaşığı elma sirkesi
4 yemek kaşığı kırmızı renkli jel gıda boyası
300 ml süt
KREMASI İÇİN
200 gram pudra şekeri
2 çay kaşığı vanilya esansı
2 çay bardağı krema

Hazırlanışı:
Pastanın bezelerini bir gün önceden hazırlamak gerekir. Bezeler için yumurta akı ve tuzu mikserin yüksek devrinde çırpın. Köpürmeye başlayınca azar azar toz şeker ilave edin. Tüm şeker bitince mikserin hızlı devrinde 10 dakika çırpın. Sürenin sonunda karışım sakız kıvamı aldıysa olmuş demektir, almadıysa sakız kıvamı alana dek çırpmaya devam edin.
Daha sonra büyük boy bir sıkma torbasının içine gıda boyasına batırdığınız bir fırça yardımı ile yukarıdan aşağıya eşit aralıklı 6 şerit çizin. Çırptığınız karşımı içine doldurun. Aynı büyüklükte boş sıkma torbasına düz (no: 806) bir uç takıp karışımın bulunduğu sıkma torbasının üzerine geçirin.
Pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine karışımın 1/3'ünü sıkın. Dıştaki sıkma torbasındaki ucu orta boy yıldız uçla (no: 866) değiştirip karışımın 1/2'sini daha tepsiye sıkın.
Halka şeklindeki sultan bezeleri yapmak için dıştaki sıkma torbasına sultan beze ucunu takın ve kalan karışımı aralıklı olarak başka bir tepsiye sıkın.
Önceden ısıtılmış 110 derece fanlı fırında 1 saat kontrol ederek pişirin. Fırını kapatıp iyice soğuyana dek içinde tutun.
Pandispanya için tereyağı ve toz şekeri mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri bir kaba eleyip karıştırın. Kırmızı gıda boyasını ekleyin. Sirkeyi katın. En son süt ilave edip çırpın.
Harcı 2 adet 18 cm'lik kelepçeli yuvarlak kek kalıbına pay edip, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika pişirin.
Krema için tereyağı ve pudra şekerini mikser yardımıyla çırpın. Vanilya esansı ve krema ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın. Buzdolabına kaldırıp 30 dakika dinlendirin.
Pandispanyaların üzerleri düz değilse bir bıçakla keserek düzeltin ve enlemesine 2'ye (3 parçası kullanılacak) kesin.
1 parça pandispanyayı servis tabağına alın. Üzerine krema yayıp, bütün kestane, düz ve tırtıklı bezeleri yerleştirin. Aralarına küp doğranmış kestane serpin. 2'nci pandispanyayı üzerine kapatın.
Yeniden krema, beze, bütün ve doğranmış kestane yerleştirip 3'üncü pandispanyayı koyun. En üste de aynı şekilde hazırlayın.
Sultan bezeleri pastanın üzerine ve yanlarına koyun. Dolapta en az 1 saat bekletip servis yapın.
Kakaolu Paşa Sarması
Kakaolu Paşa Sarması? Binlerce kişinin defterindeki Kakaolu Paşa Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
dövülmüş ceviz
hindistan cevizi
kakao
nişasta
sade krem şanti
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
50 gr. tereyağı
1 paket vanilya
1 poşet sade krem şanti
1 çay bardağı dövülmüş ceviz parçaları
2,5 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Muhallebisi için; Tencereye şekeri, unu, nişastayı, kakao ve sütü koyun.
Orta ateşte kıvamı gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan alın tereyağı ve vanilyayı ilave edip mikserle 5-6 dakika karıştırın.
Hindistan cevizinin sabit kalması için tepsinin her tarafına ince bir şekilde tereyağı sürün.
Tepsiye bol hindistan cevizi serpin.
Hindistan cevizinin üzerine muhallebiyi döküp kaşık ile yayın.
Oda sıcaklığında 1-2 saat bekletin.
Üzeri için; Bir kaba krem şanti ve sütü koyup koyulaşana kadar çırpın.
Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi döküp düzgünce yayın.
Üzerini streçleyip en az 5-6 saat buzdolabında beklin.
Servisten önce muhallebimizi uzun şeritler halinde kesin.
Her bir parçanın kenarına ceviz parçaları yerleştirin.
Spatula yardımı ile rulo şeklinde sarın ve servis tabağına alın. …
Soğan Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Soğan Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Yöresel Çorbalar
Yaz Yemekleri
Çorba Tarifleri
Öğle Yemeği
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım kg sarı veya beyaz soğan
5 su bardağı su veya et suyu
100 gr tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 &ccedil;ay kaşığı kekik
2 diş d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş sarımsak
Tuz
Karabiber
Taze kekik

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle tereyağını tencerede eritin.
2. İ&ccedil;erisine ince ince doğranmış soğanları ekleyin ve 10 dakika kavurun.
3. Pembeleşmeye başlayan soğanların &uuml;zerine un ekleyip 2-3 dakika s&uuml;rekli karıştırın.
4. Kıvamı koyulaştığında su ilave edilip karıştırma işlemine devam edin.
5. Kekik, d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip 30 dakika pişirin.
6. Son olarak &uuml;st&uuml;n&uuml; taze kekik ile s&uuml;sleyin.
7. Şimdiden.
Arnavut Böreği (El Açması)
Arnavut Böreği (El Açması)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru soğan
soğan
lor peyniri
peynir
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yaprak
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
2-2, 5 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kg ıspanağın yaprak kısımları
2 adet kuru soğan
1 adet yumurta
250 gr lor peyniri

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımızın içerisine un, tuz ve sirkeyi ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar su ilave ediyoruz. (Ben yaklaşık 2 bardak su ile kıvamı yakaladım)
Daha sonra hamurumuzu güzelce yoğurup iki eşit parçaya bölüyoruz.
Her iki parçayı da 10’ar eşit bezeye ayırıyoruz.
Yani toplamda 20 tane bezemiz oluyor.
Daha sonra bir cezvenin içerisinde 1 çay b. sıvı yağ ile 2 yemek k. tereyağını karıştırıp tereyağının erimesi için cezvemizi ocağımıza alıyoruz.
Tereyağ eridikten sonra ocağımızı kapatıyoruz.
Yaptığımız bezelerden bir tane beze alıp çok az nişasta kullanarak yemek tabağı büyüklüğünde açıp aralarına 1’er yemek kaşığı kadar yağ sürüp açtığımız ilk 10 bezeyi bu şekilde üst üste dizip bir kenarda bekletiyoruz.
Kalan 10 bezemize de aynı işlemi uygulayıp onuda bir kenarda dinlenmeye bırakıyoruz.
Yani toplamda 10’ar kattan oluşun iki tane açılmış hamurumuz oluyor.
Bu şekilde hamurlarımızı 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
Onlar dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım.
İç harcımız için ıspanakların yaprak kısımlarını ayıklayıp güzelce yıkayıp doğruyoruz.
Üzerine tuzumuzu ekleyip elimiz ile ıspanakları biraz ovalıyoruz, harcımızın içerisine soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp, yumurta ve lor peynirimizi de ilave edip harcımızı güzelce karıştırıyoruz.
Dinlenen hamurdan bir tanesini alıp elimiz ile çeke çeke tepsimizin büyüklüğünde açıyoruz.
İki üç çekme ile açılmış kocaman bir yufkamız oluyor.
Açtığımız hamuru yağladığımız tepsinin içerisine yerleştiriyoruz. (hamur tepsinin kenarlarından biraz sarksın)üzerine iç harcımızı boşaltıyoruz.
Kalan hamurumuzu da aynı şekilde çeke çeke açıp iç harcımızın üzerine kapatıyoruz.
Yanlardan sarkan parçaları da ikinci katın üzerine kapattırıp, tam orta yere bir tane kase koyup böreğimizi bıçak yardımı ile dilimliyoruz.
190C fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Çok Pratik Tepside Adana Kebap (Şişe Takmaya Uğraşmadan)
Çok Pratik Tepside Adana Kebap (Şişe Takmaya Uğraşmadan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
kuyruk yağı
orta yağlı dana kıyma
kıyma
pul biber
sarımsak
toz biber
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram orta yağlı dana kıyma
50 gram çekilmiş kuyruk yağı
1 büyük kuru soğan
2 adet yeşil biber tercihe bağlı olarak
1 adet kapya biber
2-3 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp temizleyin soğan ve sarımsağı soyun.
Hepsini rondoya atıp çekin.
Çekilen sebzelerin suyunu sıkın ve yoğurma kabına boşaltın.
Sıkma işlemi çok önemli yoksa kebap çok sulu olur.
İçine kıymayı ve baharatları koyup karıştırın.
Büyük boy kare borcam tepsiye elinizle bastırarak güzelce yayın.
Kesme paletiyle 1 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesin.
Kesilen şeritlerin üzerine çatalla çizikler atın.
Fırında 200 derece 30 dakika pişirin.
Izgara tadında olmasını isterseniz tepsiyi fırının üst kısmına yakın koyup hafif üzerini kızartabilirsiniz.
Dilerseniz yanında köz biber ve domates yada sumaklı soğan salata ve bulgur pilavıyla ikram edin.
Ben bu şekilde tercih ettim.
Beğendili Gül Börek
Eşsiz ziyafet yaşatmak için beğendili gül börek nasıl yapılır? Misafirlerinize layık Beğendili Gül Börek tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yufka
3 adet patlıcan
1 adet limonun suyu
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
karabiber
Sos için
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Patlıcanları iyice yıkayın. Kuruladıktan sonra közleyin. İçlerini çıkarıp, limon suyunda bekletin. Bir tencerede margarin ile unu kavurun. Üzerine sütü sürekli karıştırarak ekleyin. Koyu bir kıvama gelinceye dek karıştırıp, pişirin. Limonlu suda beklettiğiniz közlenmiş patlıcan içlerini süzün. Sonra tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniriyle birlikte sosa ekleyin.
Yufkaları büyük üçgenler şeklinde kesin. Yufka parçasının geniş kenarına patlıcanlı karışımdan yayarak koyun. Gevşek bir sigara böreği gibi sarın. Ucundan itibaren kıvırıp, gül şekli verin. Üzeri hafif yağlanmış fırın tepsisine gül börekleri dizin.
Bir kabın içinde 1 su bardağı sütü yumurtayla birlikte karıştırıp, iyice çırpın. Gül böreğin üzerine bolca sürün. 190 derece fırında gül böreklerin üzeri pembeleşinceye dek pişirin.
Dereotlu Poğaça
Dereotlu Poğaça? Dereotlu Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta (Sarısı üzerine )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
50 gr margarin
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım bağ dere otu
Un (Yumuşak bir hamur olacak şekil)
İsteğe bağlı beyaz peynir

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarin, yumurtanın beyazı, yoğurt, kıyılmış dereotu, ezilmiş peynir, sıvı yağ, tuz alınıp karıştırılır.
Daha sonra kabartma tozu ve un eklenerek hamurumuz yumuşak bir kıvam elde edilene kadar yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde bezeler yaparak fırın tepsisine dizilir ve üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülüp fırına verilir.
180 derece de 30 dakika pişirilir.
İk Renkli Yumuşacık Kek
İk Renkli Yumuşacık Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
Yarım paket yumuşamış margarin (125 gr)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3, 5 su bardağı un
3-4 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kek hamurumuzun güzel kıvamda olması için ilk iş şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz.
Ardından kakao hariç diğer malzemeleri çırpma kabımıza ekleyip hamur kıvamı olana kadar çırpıyoruz.
Unu kontrollü olarak eklersek daha rahat çırpma işlemini yapabiliriz.
Kıvamı oluşan vanilyalı kek hamurumuzun 2/3ü kadarını yağladığımız kalıbımıza döküp düzeltiyoruz.
Kalan hamura kakaoyu ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Kalıbımıza kakaolu hamuru da ekleyip düzeltiyoruz.
Vanilya ve kakao kısımların birbirine karışması için bir çatal ile kalıptaki hamuru hafifçe karıştırıyoruz.
180 derece ayarladığımız fırına kalıbımızı koyuyoruz.
***Kekimizin piştiğini anlamak için bir bıçağı fırındaki keke batırıp çıkarabilirsiniz.
Bıçağı çıkardığınızda hamur yapıştıysa henüz pişmemiştir, eğer bıçak tertemizse fırını kapatabilirsiniz.:) Kekiniz hazırdır,:)
Orman Meyveli Kolay Yumuşacık Pastam
Orman Meyveli Kolay Yumuşacık Pastam? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
orman meyveli krem şanti
krem şanti
orman meyveli sos
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet orman meyveli krem şanti
Orman meyveli sos

Hazırlanışı:
Kek için şeker ve yumurta iyice çırpılır diğer malzemeler eklenir yuvarlak kalıba dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Krema için bir tencereye yağ ve vanilya hariç malzemeler koyulur altı kapatılınca vanilya ve yağ eklenip mikser ile çırpılır.
Krem şanti yapılır buzdolabına koyulur.
Pişen kek ortadan ikiye ayrılır kekin arasına krema kalıptan çıkmadan dökülür.
Yüzüne krem şanti sürülür ve orman meyveli sos ile süslenir.
Çok Lezzetli Ve Pratik Pancar Meze
Çok Lezzetli Ve Pratik Pancar Meze? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı biber
biber
kırmızı pancar
pancar
sarımsak
soğan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 orta boy kırmızı pancar
2 soğan
4-5 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 kırmızı biber

Hazırlanışı:
İlk önce kırmızı pancarları haşlayın, soyun ve küçük küçük küpler kesin.
Soğanlarıda küp küp kesin ve zeytinyağında kavurun.
Ardından, pancarları ilave edin tuzunu ekleyin 2 dakika kadar kavurun.
Servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yordu gezdirin.
Arzuya göre acı biber de kullanabilirsiniz.
Meyveli Bisküvi Pasta
Meyveli Bisküvi Pasta? Meyveli Bisküvi Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
hindistan cevizi
kakaolu puding
puding
kivi
muz
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
36 tane petibör bisküvi
1 paket süt (Puding için 3, 5 su bardağı süt, bisküvileri ıslatmak için 1, 5 su bardağı süt)
1 paket kakaolu puding
1 adet muz
2 adet kivi
16-20 adet çilek
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak pudingi pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Bisküvilerimizi sütle tek tek ıslatıp uygun tepsimize dizelim.
Ben 12şer olarak 3 katlı yaptım.
İlk katı sütle ıslattıktan sonra üzerine biraz puding döküp 1. kata muz dilimlerini koyalım.
Pudingi yaydıktan sonra 2. kat bisküvilerimizi sütle ıslatıp tekrar dizelim ve puding koyalım. 2. kata dilimlenmis kivilerimizi koyup
Son kat bisküvilerimizi ıslatıp tekrar koyalım.
Son kat bisküvileri diztikten sonra kalan pudingi yayalım. Üzerine Hindistan cevizi ve dilimlenmiş çileklerimizi yerleştirelim.
Kivili Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kivili Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
115 gr ufalanmış fındık
175 gr tereyağı
175 gr toz şeker
60 ml krema
30 ml limon suyu
2 yumurta
115 gr un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Kivi dilimleri
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. 20 santim &ccedil;apında bir kalıbın i&ccedil;ini yağlayın.
2. Ufalanmış fındık, tereyağı, toz şeker, krema, limon suyu, yumurtalar, un ve kabartma tozunu kaseye alıp mikserle &ccedil;ırpın.
3. Kalıba d&ouml;k&uuml;p &uuml;zerini kaşığın tersiyle d&uuml;zleyin.
4. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
5. Ilındıktan sonra &uuml;zerine pudra şekeri serpin.
6. Kivi dilimleri ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Kaşarlı Hindi Fümeli Patates Tava
Kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olmaya aday lezzet şöleni bir tarif! Patatesi bir de böyle deneyin. Kaşarlı, hindi fümeli patates tava karşınızda.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kaşarlı
hindi
fümeli
patates
tava
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4-5 adet patates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
50 gram kaşar peyniri
4 dilim hindi füme
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri güzelce soyup, rendenin iri kısmıyla rendeliyoruz. Rendeleme işlemi bittikten sonra patateslerin suyunu güzelce sıkıyoruz.
Tavaya öncelikle 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyuyoruz. Rendelenmiş patateslerin yarısını tabana eşit şekilde yayıp çatal yardımıyla güzelce bastırıp düzlüyoruz.
Bir yandan kızarmaya başlayan patateslerin üzerine kaşar peynirini rendeleyerek eşit şekilde dağıtıyoruz. Daha sonra üzerine biraz tuz serpiştirip aynı zamanda hindi füme dilimlerini de diziyoruz.
Daha sonra kenarda duran patates rendesinin kalan kısmını hindi fümelerin üstüne eşit şekilde dağıtıyoruz ve aynı şekilde yine çatalla bastırarak düzlüyoruz.
Tabanı kızaran patatesleri bir tabak yardımıyla ters çeviriyoruz. Diğer tarafının da güzelce kızarmasını sağlıyoruz.