mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Geceden Kalma Snickers Yulaf Puding
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Geceden Kalma Snickers Yulaf Puding Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Yulaflı Tarifler
Sütlü Tatlılar
Diyet Tatlı Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım su bardağı şekersiz, sade badem, Hindistan cevizi ya da soya sütü
2/3 yemek kaşığı chia tohumu
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi veya badem ezmesi
1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, agave şurubu ya da keçiboynuzu özü
Yarım su bardağı glütensiz yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı kakao tozu
Yarım tatlı kaşığı vanilya özü
Dilimlenmiş muz veya farklı meyveler
Kakao nibi, ham kakao parçaları
1 yemek kaşığı kırılmış fıstık

Hazırlanışı:
1. Bir cam kavanozda veya kapaklı küçük bir kasede yulaf dışındaki tüm iç malzemeleri iyice karıştırın.
2. Daha sonra karışıma yulafları ilave edip, biraz daha karıştırın.
3. Ardından tüm yulafların bitkisel sütü emdiğinden emin olmak için bir kaşıkla bastırın.
4. Eğer karışımın kuruyacağını düşünüyorsanız üzerine 1 yemek kaşığı bitkisel süt daha ekleyin.
5. Kavanozun kapağını kapatıp, pudingin sıvı malzemeleri çekip şişmesi için gece boyunca buzdolabında bekletin.
6. Ertesi gün pudinginizi dilerseniz soğuk, dilerseniz ısıtarak, dilerseniz de meyve, kakao parçaları ve fıstıkla süsleyerek tüketin.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çay
limon kabuğu
pirinç
şeker
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 litre süt
2 çay fincanı pirinç
3 çay fincanı şeker
1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
2 litre pişmemiş süt geniş bir tencereye dökülür.
Yıkanmış pirinçler eklenir pirinçler pişene kadar kaynatılır.
Koyu bir kıvam aldıktan sonra şeker eklenir şekerle birlikte kaynamaya devam edilir.
Koyulaşmaya başlayınca limon kabuğu rendesi atılır ve biraz daha kaynadıktan sonra altı kapatılıp 5 dakika dinlendirilir kaselere alınır.
Limonlu Dondurma
Ferah ferah yaz kokan limonlu dondurma, dondurmacı tezgahlarından çıkıp, limonlu dondurma tarifiyle derin dondurucunuza geliyor.
Kategori: Dondurma
Etiketler: limonlu
dondurma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet limonun suyu
1 adet limonun kabuğu
1/2 su bardağı toz şeker
200 ml. krema
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Limonun kabuklarını şekerle, kabuklar nemlenene kadar parmaklarınızın yardımıyla hafifçe ovalayın.
Küçük bir tencerenin içine su koyup, içine cam veya metal bir kap oturtun (benmari usülü). İçine şeker, yumurta ve limon suyunu koyup, çırpmaya başlayın.
Alttaki suyun kaynamamasına özen göstererek, orta ateşte 85 derece olana kadar yaklaşık 15 dakika karışımı pişirin.
Hazırlanan karışımı tel süzgeçten geçirip, limon kabuklarını ayıklayarak 10 dakika soğumaya bırakın.
Soğuyan kremaya, süt ve çiğ kremayı ilave edip tel çırpıcı ile karıştırın.
<strong>Dondurma makineniz varsa; </strong>karışımı dondurma makinenize koyup, 20 dakika orta hızda karışım yoğunlaşana kadar işleyin. Karışımı orta boy bir kaba yerleştirip, derin dondurucunun içinde 24 saat bekletip, servis edin.
<strong>Dondurma makineniz yoksa; </strong>büyük bir kaba buz doldurup üzerine orta boy cam bir kase yerleştirip derin dondurucuda 1 saat bekletin.
Sütlü karışımın kaymağını alıp, orta boy bir kaseye alıp tel çırpıcı ile homojen bir yapıya gelene kadar 2-3 dakika çırpın.
Üzerine bir avuç çilek ilave edip 1-2 dakika daha güzelce karıştırın.
Derin dondurucudan buzlu kabı alıp, buzun üzerindeki cam kaseye karışımı döküp hızlı hızlı tahta kaşık ile 10 dakika güzelce karıştırın.
Karışım bir miktar yoğunlaşınca derin dondurucuda 24 saat dilendirmeye bırakın. Çıkarıp servis edin.
Ispanak Kökü Salatası
Ispanak Kökü Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
ıspanak kökü
ıspanak
limon
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarın kg ıspanak kökü
2-3 diş sarımsak
Zeytinyağı
Limon
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Ispanak köklerini iyice sudan geçirelim toprağı gidene kadar.
Kaynamış suya sokup çıkaralım.
Çok ölü gibi olmasın.
Hafif yumuşasın.
Üzerine sarımsaklı zeytinyağlı limonlu sosu ekleyelim, misler gibi yiyelim.
Karamelize Soğanlı Makarna
Karamelize Soğanlı Makarna? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
ıspanak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
krema
kuru domates
domates
makarna
sarımsak tozu
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram makarna
2 adet orta boy soğan
5-6 adet kuru domates
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay çay kaşığı karabiber
200 ml krema
10-15 yaprak ıspanak

Hazırlanışı:
Soğanları ortadan bölüp şeritler halinde keselim.
Kuru domatesleri küp küp doğrayın.
Uygun bir bir tavaya zeytinyağı ekleyip üzerine soğanları ekleyip hafif kavuralım.
Ardından kuru domatesleri ekleyip az daha kavuralım.
Son olarak tuz ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Son olarak kremayı ve ıspanağı ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım.
Kıvamını alınca üzerine haşlanmış makarnayı ekleyip güzelce karıştıralım.
Son olarak üzerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri serptim. Deneyeceklere şimdiden afiyet.
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kapya biber
biber
mısır
salatalık
sarımsak
semizotu
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1/2 (yarım) kg semizotu
2 adet salatalık
2 adet kapya biber
2diş sarımsak
1 kg. süzme yoğurt
1 su bardağı mısır
Dereotu
Ceviz (Olmasa da olur )
Tuz

Hazırlanışı:
Semizotu ayıklanıp yıkandıktan sonra süzgeçe alınır.
Kapya biberler yarım su bardağı su ile üzerindeki zarı soyulacak hale gelene kadar pişirilir, kabukları soyulup küçük küçük doğranır.
Salatalıklar güzelce yıkanıp kabukları ile beraber rendelenir.
Süzme yoğurda sarımsaklar rendelenip yeteri kadar tuz da ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan yoğurda semizotu, doğranmış kapya biber, mısır ve rendelenen salatalıklar ilave edilip karıştırılır.
Dereotu, ceviz ile istenilen şekilde süslenir.
Kayısı Tatlısı
Kayısı Tatlısı? Kayısı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kayısı
şeker
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kayısı
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı şeker
Ceviz

Hazırlanışı:
Kayısıları ortadan ikiye bölün. 1 tatlı kaşığı tereyağ koyun üzerine kayısıları ekleyin.
Kayısı çok tatlıysa 2 kaşık şeker koyun tadına göre şekeri ayarlayın.
Kayısılar hafif diri kalacak şekilde sulansın.
Sonra ocaktan alın. Üzerine süslemek için ceviz koyun.
Kalorisi Düşük Sağlıklı Pişmeyen Burçak Bisküvi
Kalorisi Düşük Sağlıklı Pişmeyen Burçak Bisküvi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
hindistan cevizi tozu
pekmez
süt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf unu (yulaf ezmesini robottan geçirerek elde edebilirsiniz)
3 adet ceviz veya 1 tatlı kaşığı tahin/fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
1-3 yemek kaşığı süt (kıvamına göre)
1 yemek kaşığı pekmez veya 1 tatlı kaşığı bal
2 küçük kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Bitter çikolata hariç diğer malzemeleri karıştıralım ve elimizle tek tek şekil verelim. (8 adet çıkıyor)
Diğer yandan çikolatamızı benmari usulü eritelim.
Şekil verdiğimiz bisküvilerimizin üstüne erittiğimiz çikolatayı kaşık yardımıyla paylaştıralım.
Buzdolabında en az 10 dakika bekletelim ve afiyetle tüketelim.:-)
Açma
Açma? Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
2.5 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
Alabildiği kadar un
1 yumurta sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı:
3 su bardağı ılık sütü yoğurma kabına alıyoruz.
İçerisine maya ve şekeri ilave edip şeker eriyene kadar karıştıralım.
Sonrasında un hariç bütün malzemeleri koyuyoruz (1 yumurtanın sarisini üzerine ayırıyoruz.)
Ununu da ilave ettikten sonra yoğurmaya başlıyoruz.
Yoğurma işi bittikten sonra ağzını hava almayacak şekilde kapatıp, 30-40 dk mayalamaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra şekil verip tepsiye koyuyoruz.
15-20 dk kadar tepside mayalandıktan sonra 200°C fırında 20-25 dk pişiyoruz.
Türlü Yemeği
Türlü Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Türlü Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Ev Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
bulyon
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuzu eti
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet buyuk boy patlıcan
150 gr kuzu eti
3 adet orta boy patates
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
3 diş sarımsak
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 cay kasığı karabiber
1 cay kasığı pul biber
1 cay kasığı toz kırmızı biber
Tuz
Yarım bulyon
Yarım cay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzeleri yıkayıp sebzelerimizin hepsini küp seklinden bir tık büyüklükte doğrayalım.
Sarımsakları da doğrayalım etimizi de aynı şekilde doğrayıp sırasıyla bütün sebzeleri tencereye dizip eti ve sarımsağı da ilave edelim.
Üzerine baharatlarını ve salçasını yağını koyup elimizle harmanlayalım.
Ocağa alıp kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
Su koymuyoruz kendi suyunu salacaktır kendi suyuyla daha lezzetli oluyor.
Ispanaklı Tart
Ispanaklı Tart? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
karabiber
karbonat
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
Aldığı kadar un
300 gram ıspanak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Az karabiber

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurup 15 dk dinlendiriyoruz. Dinledikten sonra merdane yardımıyla açıp katı yağ ile yağladığımız tart kalıbına yerleştiriyoruz.
İyice yıkanmış ıspanakları doğrayıp sıcak suda 2-3 dakika bekletip kenara alıyoruz. Beşamel sosu hazırlıyoruz.
Önce tereyağını eritip unu ilave ederek kavuruyoruz yavaş yavaş sütüde ekleyip çırpıyoruz.
Yoğunlaşan beşamel sosuna yıkayıp doğradığımız ıspanakları ilave ettikten sonra yarım çay bardağı su ekleyip pişmeye brakıyoruz. 5-10 dakika piştikten sonra iç harcımız hazır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamuru önceden 10-15 dakika pişirip daha sonra geri alıp harcı ekleyip tekrar fırına atıyoruz.
Hamur ve harç tamamen piştiğinde kaşar peynirini ekleyip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve fırından alıp servis ediyoruz.
Yazlık Limonata
Yazlık Limonata? Yazlık Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
portakal
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 portakal
1 limon
Damak tadına göre şeker

Hazırlanışı:
Yıkadığınız portakal ve limonu küçük küçük doğra buzdolabı poşetine koyup ve difrizde donduralım.
Kullanacağın zaman mutfak robotunda donmuş olarak parçalayalım.
3-4 litre suya karıştır sonra tülbentten geçir posasını atalım.
Şekerini damak tadına göre ayarlayalım.
İsterseniz parçalarken bir kaç nane yaprağı da ekleyebilirsiniz. Soğuk servis yapınız.
Yayla Çorbası (Püf Noktaları İle)
Yayla Çorbası (Püf Noktaları İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
kuru nane
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase yoğurt
3 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı pirinç
Tuz
Su
Bir kaşık tereyağ
Sıvı yağ
Kuru nane

Hazırlanışı:
İlk önce pirinçleri yıkayıp küçük bir tabakta ıslıyoruz.
Çorba yapacağımız tencereye yoğurt, yumurta sarısı, un koyup karıştırma teli ile karıştırıyoruz, ocağın üzerine alıyoruz.
İçine bir miktar sıvı yağ koyuyoruz (bu çorbamızın kesilmemesi içindir ) karışımımızı pişirmeye alıyoruz, orta ateşte karıştırıyoruz.
Böyle kaynamaya yakın üzerine sıcak suyumuzu döküyoruz ve karıştırıyoruz (çorbamızı böyle yapmamızın sebebi daha lezzetli ve daha kıvamlı olduğu içindir )
Kaynadıktan sonra ıslanmış pirinçlerimizi yıkayıp, çorbamızı katıyoruz.
Pirinçlerimiz pişene kadar kaynatıyoruz.
Pişen çorbamıza tavada erittiğimiz tereyağ, sıvı yağ ve nanemizi ekliyoruz. Emin olun çok güzel ve lezzetli bir yayla çorbası oluyor. İftara yapın pişman olmazsınız. Şimdiden ellerinize sağlık. Hayırlı ramazanlar
Basit Cheesecake
Evde çabucak yapılabilecek en lezzetli tarif! Cheesecake tarifleri gözünüzü korkutuyorsa bir de bu basit cheesecake'i deneyin. Ölçüleri de tam tutuyor.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: basit
cheesecake
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gram bisküvi
40 gram tereyağı
15 gram süt
180 gram krem peynir
70 gram şeker
110 gram krema
2 adet yumurta
18 gram un
5 gram limon suyu

Hazırlanışı:
Taban için bisküvileri rondodan geçirip kum haline getirin. Tereyağını eritin ve bisküvilerle karışıtırın, üzerine sütü ekleyin.
Bu tarif 15cm'lik bir kalıp için uygun. Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve kenarlarına da yükselterek kaşık veya bardak yardımıyla sıkıştırın. Buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Cheesecake karışımı için krem peynir ve şekeri karıştırın. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin. Ardından birer birer yumurtaları ekleyin. İyice karıştırın. Kremayı ekleyin ve karışıtırın. Ardından unu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. En son limon suyunu ekleyin.
Pürüzsüz hale gelen cheesecake karışımını, kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında kontrollü bir şekilde 50-60 dakika pişirin. Fırını açmayın. Fırını kapattıktan sonra 1 saat daha fırın içinde bekletin. Ertesi gün tadına doyamayacaksınız.
Çilekli Mozaik Pasta
Mozaik pasta hem pratik hem de lezzetli bir pasta. Üstünü çilek ile süsleyince tam bir doğum günü pastası oldu. O zaman.
Kategori: Pasta
Etiketler: çilekli
mozaik
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 paket petibör bisküvi
1 paket çiğ krema
160 gram çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı süt
1 kase çilek

Hazırlanışı:
Petibör bisküvileri ister elimizde ister robattan geçirerek ufalayalım. 1 paket kremayı ocakta kaynatmadan ısıtalım ve içerisine tereyağı, 160 gram bitter ve sütlü çikolatayı eriyene kadar karıştıralım.
Çikolatamız ve tereyağı eridikten sonra yarım çay bardağı sütümüzü de ekleyerek ufalanmış bisküvilerin üzerine dökelim.
Kelepçeli kalıba büsküvi karışımımızı dökelim. 1 gece buzdolabında bekletelim. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
Çok Kolay Çullama Tatlısı
Çok Kolay Çullama Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
pestil
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tabak iri doğranmış pestil
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya bir yemek kaşığı tereyağını alıyoruz ve eritiyoruz.
Eriyen tereyağına iri doğranmış pestilleri de ekliyoruz ve beş dakika kadar karıştırarak kavuruyoruz.
Ocaktan alıyoruz ve tatlı tabaklarına servis yapıyoruz.
Üzerini iri doğranmış cevizlerle süslüyoruz çok pratik tatlımız hazır.
Brokoli Çorbası (+ 9 Ay)
Brokoli Çorbası (+ 9 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Ocak
Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
brokoli
havuç
kereviz
patates
pirinç
salça
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 – 6 dal brokoli
Çeyrek kereviz
1 adet havuç
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı pirinç
1 adet küçük boy patates
5-6 bardak su
Az miktarda tuz
1 yemek kaşığı salça silme olsun
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Sebzeler 15 dk sirkeli su da bekletilip iyice yıkanır.
Daha sonra tüm sebzeler tencereye alınıp kısık ateşte pişirilir. Yumuşadıkları kontrol edildikten sonra blendır dan geçirilir.
Kıvamını kendi ve bebeğinizin damak tadına göre ayarlayıp suyu artırabilirsiniz.
Bir tavada bir yemek kaşığı tereyağı eritilip bir yemek kaşığı salça ile kavrulur arzuya göre nane ilave edilip çorbaya eklenir bir taşım daha kaynatılıp altı kapatılır.
Cocostar
Cocostar? Onlarca kişinin defterindeki Cocostar Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
krem şanti
pudra şekeri
süt
sütlü çikolata
çikolata
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
2 paket kremşanti
1 yemek kaşığı pudra şekeri
200 gr hindistan cevizi
3 paket sütlü çikolata

Hazırlanışı:
1 çay bardağı süt ile 2 paket kremşantiyi çırpıyoruz.
İçerisine pudra şekeri ve Hindistan cevizi ekleyerek yoğuruyoruz.
Şekil veriyoruz.
Benmari usulü 3 paket çikolatayı eritiyoruz.
Şekil verdiğimiz cocostarları çikolataya buluyoruz.
10 dk kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Üzerine isteğe bağlı dekor çikolata sosu.
Fırın Sütlaç
Fırın sütlaç tarifi ile tadına doyulmayacak, misler gibi süt kokan, kaşık kaşık tüketeceğiniz enfes bir sütlaç hazırlayacaksınız.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: fırın
sütlaç
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
1/2 çay bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 su bardağı su
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede pirinç çok az su ile kaynatılır ve kenara alınır.
Süt ve şeker ayrı bir tencere içerisinde kaynatılır. Kasenin içerisinde nişasta su ile açılır ve yumurta sarısı içine ilave edilerek iyice karıştırılır.
Kaynayan sütten bir kepçe alınarak nişastalı karışıma ilave edilir ve karıştırılmaya devam edilir.
Daha sonra kaynayan şeker ve süte yavaşça nişastalı karışıma eklenir ve kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. Pirinç ve vanilya eklenerek 5 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
Isıya dayanaklı kaselere eşit şekilde paylaştırılır.
Fırın tepsinin içine buzlu su hazırlanır ve pişen sütlaçlar yarıya kadar suya batacak şekilde su dolu tepsiye yerleştirilir.
180 derecede fırının üst rafında üzeri kızarana kadar pişirilir ve soğuk olarak servis edilir.
Süzme Yoğurtlu Puf Kek
Süzme Yoğurtlu Puf Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
nutella
şeker
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1su bardağı süzme yoğurt
1 kaşık nutella
2 kaşık kakao
1 vanilin
1 kabartma tozu
1 bardak dövülmüş fındık
2 bardak un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtamızı şekerle köpürtüyoruz.
Süzme yoğurdumuzu az biraz su ile açıyoruz. Aman.! Ayran gibi yapmayın.
Sonra yoğurdumuzu ve diğer malzemelerimiz katıp iyice çırpıyoruz en son fındıkları katın.
Sonra muffin kalıplarına döküp üzerinde az boşluk bırakıın.
Önceden ısınmış 180 derecelik fırınımızda 15 yada 20 dk pişirelim.
Benim fırınım 15 dk pişirdi kontrol edin.
Arada kürdan testi yapabilirsiniz kendi fırınınızın pişirme süresi değişiklik gösterebilir. Süre sonunda mis gibi top keklerimiz hazır. HAZIR topkeklere son.
Antep Biber Turşusu Yapalım
Antep Biber Turşusu Yapalım? bu tarifin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
nohut
sarımsak
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 kilo Antep biberi
1 avuç nohut
1 su bardak sirk
Tuz
8 diş sarımsak
Su 5 kiloluk bidon

Hazırlanışı:
Biberi yıka, bidonla 1 avuç nohut koy üzerine 2 böldüğün biberleri koy, içine sarımsak koy bidon doluncaya kadar koy.
Tuzu yumurta ayarı yapın tuzu suda erit yumurtayı suya koy.
Yumurta suyun yüzüne çıktı mı suyu bidona dök.
1 bardak sirke, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı limon tuzu karıştır bidonu doldur ağzına aparat koy kapağı kapat olmasını bekle.
Yumuşacık Bol Çikolatalı Islak Kek
Yumuşacık Bol Çikolatalı Islak Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağının yarısı (Çeyrek) su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir kapta yumurta ve şekeri hızlı devirde 2-3 dk çırpın.
İçine yağ ve sütü ekleyip yine çırpın.
Başka bir kapta kakao, un, kabartma tozu, vanilyayı harmanlayın ve iki karışımı birleştirin.
Küçük kare borcamı(20-23cmlik) yağlayın karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 45 dk pişirin.
Fırından almadan 5-10 dk önce sosunu hazırlayın.
Sos için bütün karışımı çırpma teliyle karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
Kek pişince dilimleyin. İkisi de sıcak olacak kek de sos da, üzerine dökün.
Soğuyunca sosu iyice içine çekince üzerini dilediğiniz gibi süsleyin ben Hindistan cevizi tercih ettim.
Mandalinalı Zeytinyağlı Yer Elması
Mandalinalı Zeytinyağlı Yer Elması? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
dereotu
havuç
kuru soğan
soğan
limon
mandalina
patates
sarımsak
tuz
yer elması
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) kilo kabuklu yer elması
2 adet kuru soğan (Hilal şeklinde)
2 havuç
1 patates
4-5 diş sarımsak
4-5 adet mandalina
1 adet limon
Zeytinyağı
1 tutam dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Yer elmalarını kabuklu halde yıkayıp 15-20 dk sirkeli suda bekletelim. Sonrasında tekrar yıkayıp kabuklarını fırça ile temizleyelim ve soymayalım. ( fırça olarak kullanılmamış diş fırçası da kullanabilirsiniz)
Tencerenin en alt kısmına hilal şeklinde doğradığımız soğanları yerleştirelim.
Soğanların üzerine havuç, havuçların üzerine patates, patateslerin üzerine yer elmasını yerleştirip aralarına sarımsak, üzerine mandalina suyu ve limon suyunu döküp tencerenin kapağını kapatalım. ( Mandalina suyunu kullandığınız sebze miktarına göre arttırabilirsiniz )
En kısık ateşte kendi hâlinde aheste aheste pişiriyoruz. Piştikten sonra tuz, baharatlar, bol sızma zeytinyağı, dereotu ve isterseniz azıcık nane ekleyebilirsiniz.
Sakızlı Sütlaç
Sakızlı Sütlaç? Sakızlı Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
falım sakız
pirinç
su
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 litre su
2 çay bardağı pirinç
2 adet falım sakız (Damla sakızlı olandan)

Hazırlanışı:
1 litre suyu tencereye koyuyoruz üzerine 2 çay bardağı pirinci ekliyoruz.
Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynıyor sonra 1 litre sütü yavaş yavaş dökerek karıştırıyoruz.
Sonra blendırla pirinçleri eziyoruz iyice ezdikten sonra 2 su bardağı şekeri ekleyip sakızları da içine atıyoruz.
İstediğiniz kıvamı alana kadar kaynatıyorsunuz Mutfağınız mis gibi damla sakızı kokacak:) Afiyet olsuuuuuun:)
Mini Güveç
Mini Güveç? Binlerce kişinin defterindeki Mini Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
domates
ekmek
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik kıyma
kıyma
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
100 köftelik kıyma
1 küçük yumurta olmasada olur
Bir çorba kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı ekmek içi
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber 1 çay kaşığı ama siz ölçüyü arttırabilirsiniz zevkinize göre
1 çorba kaşığı tereyağ
1-1.5 su bardağı su
1 çorba kaşığı salça
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri dilimleyip hafif yağda kızartın güveçlere aralıklı yerleştirin.
Köftenizi yapmak için tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun.
Elinizle şekil verip güveçlere patateslerin yanına yerleştirin.
Daha sonra domates ve biberlerle süsleyin.
Salçalı sosunuzu yapmak için tereyağınızı tavada eritip üzerine salçayı ekleyip biraz ocakta karıştırın.
En son üzerine su ekleyip kaynadıktan sonra güvecinizin üzerine dökün önden ısıtılmış 180 c fırında pişirin