mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Viyana Usulü Şinitzel Ve Patates Salatası
Viyana Usulü Şinitzel Ve Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
galeta unu
un
hardal
karabiber
mayonez
patates
sade soda
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
turşu
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 şişe sade soda
Galeta unu
Un
Karabiber ve tuz
3 adet orta patates
3 adet turşu
Dereotu
1 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini güzelce açıp dövüyoruz.
Süt ve sodayı derin bir borcama döküyoruz ardından tavuk göğüslerini marine olmaları için içinde bekletiyoruz.
Bu sırada patatesleri küp küp doğrayıp haşlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Marine ettiğimiz tavuk göğüslerini önce una sonra yumurtaya (karabiber ve tuz ekliyoruz) ve son olarakta galeta ununa batırıp tavada kızartıyoruz.
Soğuyan patateslerin içerisine salata malzemelerini ekleyip karıştırıyoruz. İster birlikte ister ayrı ayrı servis edebilirsiniz.
Şahane Gül Bahçesi Pastam (Fırınsız)
Şahane Gül Bahçesi Pastam (Fırınsız)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
krem şanti
krema
muz
nescafe
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 tüm paket kedi dili bisküvi ( 3 lü ambalajda)
2 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı dolusu granül nescafe
Muz dilimleri
2 poşet çırpılmış krem şantı̇, 2 çay bardağı süt ı̇le
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tepelemece un
2 adet yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ̆ (30 grm)
1 paket krema (200 grm)

Hazırlanışı:
Tabansız pandispanya çemberimi dikdörtgen forma getirip çemberin açılmaması için izola bant ile 2-3 yerinden tutturup geçici olarak sabitledim ve çemberi pasta tabanlığı üzerine yerleştirdim.
Kreması için; tencereye süt ve unu ekliyor tel çırpıcı ile hızla çırpıyoruz.
Şeker ve nişastasını ekleyip tekrar iyice çırpıyoruz.
Yumurta sarılarınıda ekleyip çırptıktan sonra ocağa alıyoruz.
Yüksek ateşte sürekli karıştırarak kaynayana dek pişiriyoruz.
Fokurdamaya başlayınca kısıp 2-4 dk arası muhallebi kıvamı aldığını görene dek kontrol ederek pişiriyoruz.
Sonra, kremamızı dar ve derin bir kap içerisine aktarıp vanilya ve tereyağını ekleyip kaşıkla eriyene dek karıştırıyoruz.
Daha sonra, üzerine sıvı kremasını ekleyip mikserle önce düşük hızda, sonra orta, en son yüksek olacak şekilde mutlaka 2-3 dakika çırpıyoruz.
Çemberin kenarlarına değecek şekilde dayayarak dip dibe kahveli süte sadece 1 kez azcık batırılıp çıkarılmış ve tabana gelen ucundanda birazcık kesilmiş kedi dili bisküvilerinden diziyor, çemberin etrafını çit şeklinde bisküvi ile kaplıyoruz.
Daha sonra taban kat için, bisküvileri süte daldırıp 2-3 saniye bekletip çıkarıyor kalıba yan yan boşluk bırakmadan diziyor tabanı dolduruyoruz.
Kenarda bekleyen kremamızı 6-7 saniye mikserle tekrar çırpıyoruz. Ve yarısını kalıp içine eşitçe döküyoruz.
Üzerine muz dilimleri yerleştiriyoruz.
Yine sütle ıslatılmış bisküvi dizip, tekrar krema, olacak şekilde 2 kat bisküvi ve 2 kat krema yapmış oluyoruz.
En üstü için yüzeyi kaplayacak kadar petibör bisküviyi süte batır çıkar yapıp yan yana dizip üstünü kaplıyoruz.
Koyu kıvamda çırpılmış krem şantiyi yüksek toplar halinde yan yana şekillice sıkıyoruz.
Ve pastamızı buz dolabında en az 2-3 saat bekletip sonrasında dekor olarak şanti üzerlerine taze gülleri kısa saplı bırakacak şekilde kesip pasta üzerine yerleştiriyoruz ve buzdolabında en az 7 saat yada 1 gece bekletiyoruz (süsleme dekor aşamasını kutlamadan 2-3 saat öncede yapabilirsiniz).
Yanık Şekerli Kabak Dolması
Sefarad mutfağından özel bir lezzet denedik, onun adı kalavasas yenas olarak da bilinir. Daha önce denemediğiniz haliyle kabak dolması.
Kategori: Dolma Sarma
Etiketler: yanık
şekerli
kabak
dolması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet orta boy kabak
300 gram orta yağlı dana kıyma
1/2 adet ekmek içi
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Yanık şekerli kabak dolması için kabakları soyun, ortadan ikiye kesin ve içlerini kabak oyucu ya da bıçakla boşaltın.
Ekmek içini su ile ıslatın ve fazla suyunu sıkıp kıymaya ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Kıymalı harcı kabakların içine tepeleme olacak şekilde sıkıştırarak doldurun.
Geniş, yayvan bir tencerede yağ ve şekeri ekleyin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak şeker eriyip renk alana kadar ısıtın.
Kabakları tencereye alıp dış yüzeyleri renk alana kadar çevire çevire 10 dakika kadar pişirin.
Tencereye son olarak tuz ve sıcak suyu ekleyin. Tencerede kaynamayı gördükten sonra altını kısıp, tencerenin kapağını kapatın.
Kabaklar tenceredeki suyu çekip yumuşamaya başlayınca tenceredeki kalan sıvıyı kaşıkla yavaş yavaş kabakların üstüne gezdirin.
Yemeği ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin.!

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Püre Yatağında Tavuk Sote
Püre Yatağında Tavuk Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
haşlanmış patates
patates
karabiber
kekik
poy
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tavuk incik
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet tavuk incik
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı poy (kahvaltılık baharat)
1 çay kaşığı kekik
1 çay bardağı su
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 adet orta boy haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kadar tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlanması için tencereye koyalım. Ardından tavuklarımızı kuşbaşılık doğrayalım. Sonra tavaya alıp suyunu çekene kadar ara ara karıştıralım.
Suyunu çektikten sonra soğan ve biberi katıp karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
Soğan ve biberler ölünce içine salça ve baharatları atalım. Ardından suyunu koyup 10 dk da böyle pişirelim. Sotemiz hazır.
Daha sonra patatesler haşlandıysa iyice ezelim içine tereyağ süt tuz ve karabiberi koyup ezmeye devam edelim.
Blendır kullanabilirsiniz. İyice ezilince püremiz de hazır. Sonra sıcakken tabağa önce püre üzerine tavuk sote den koyalım. Ve harika lezzetimiz hazır.
Leziz Ev Pudingi
Leziz Ev Pudingi? Leziz Ev Pudingi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
nişasta
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
5 çorba kaşığı şeker
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 kaşık teremyağ
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bir tencereye yağ dışındaki tüm malzemeleri koyalım.
Ocağın düşük derecesinde sürekli karıştırarak unu ve nişastayı eritelim.
Kaynamaya başladığı zaman kısık ateşte 4 dakika daha ocakta pişirip kapatınca üzerine yağı ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
Vee tabaklara üzerine Hindistan cevizi afiyetler olsun.
Antep Fıstıklı Ve Portakal Glazürlü Kurabiye
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Antep Fıstıklı Ve Portakal Glazürlü Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yumurta
100 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
225 gr un
50 gr buğday nişastası
1 çay kaşığı tarçın
Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
Yarım su bardağı file Antep fıstığı
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı kuru üzüm
1/3 su bardağı portakal suyu
200 gr pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve toz şekeri mikserle şeker eriyinceye kadar iyice &ccedil;ırpın.
2. &Uuml;zerine kalan malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.
3. Hamuru stre&ccedil; film ile kaplayıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
4. Dinlendirdiğiniz hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla istediğiniz kalınlıkta a&ccedil;ın.
5. Yuvarlak kalıplarla kesin.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin.
8. Glaze i&ccedil;in portakal suyu ve pudra şekerini kasede iyice karıştırın.
9. Kıvamı koyulaşınca pişen kurabiyeleri glazeye batırıp &uuml;zerine Antep fıstığı serpin.
10. Glaze donunca servis yapın.
3 Çeşit Sandviç Sosu
3 çeşit sandviç sosu tarifi ile evde sandviçlerinizi lezzet şölene çevirin! Adım adım yapılışı, püf noktaları, evde kolay tarif ve 10 dakikada hazır!
Kategori: Sos
Etiketler: 3
çeşit
sandviç
sosu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet közlenmiş kırmızı biber
3 adet kuru domates
5 adet ceviz içi
2 tepeleme yemek kaşığı mayonez
1/4 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
1 avuç dereotu
12 adet yeşil zeytin
5 adet kornişon turşu
1/2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı krem peynir
15 adet fındık içi
12 yaprak roka
8 yaprak taze fesleğen
1 avuç maydanoz
1 adet lime kabuğu rendesi
1/4 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri pürüzsüz kıvam alana kadar blenderdan geçirin.! Etli, tavuklu veya keskin peynirli sandviçlerle harika bir uyum sağlar!
Küp doğranmış kornişon turşu hariç tüm malzemeleri pürüzsüz kıvam alana kadar blenderdan geçirin. Kornişon turşuyu ekledikten sonra hazır.! Deniz ürünlü, özellikle ton balıklı sandviçlerle harika bir uyum sağlar!
Tüm malzemeleri ezme kıvamını alana kadar blenderdan geçirin.! Izgara sebzeli, yumuşak peynirli ve etli sandviçlerle harika bir uyum sağlar!
Pırasalı Ispanaklı Pilav
Pırasalı Ispanaklı Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
ıspanak
pırasa
pirinç
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 pırasa
1/2 (yarım) kg ıspanak
2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Pırasalar yıkanır orta büyüklükte doğranır tereyağla kavrulur.
Ispanaklar yıkanır küçük küçük doğranır pırasaya eklenir biraz daha kavrulur.
Kapağı kapatılır 10 dk kısık ateşte iyice pişirilir.
Pirinç, tuz ve su eklenir kaynayınca altı kısılır.
İyice suyunu çekince karıştırılır kapağı kapatılarak demlenmeye bırakılır.
Etli Pırasa Dolması
Etli Pırasa Dolması? Onlarca kişinin defterindeki Etli Pırasa Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber
bulgur
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kıyma
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
pırasa
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane kalın pırasa
150 gram kıyma
1 tane soğan
1 diş sarımsak
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber domates salçası karışık
Tuz, karabiber, kimyon
Maydanoz, nane (arzuya göre nar ekşisi bir tatlı kaşığı)
1 yemek kaşığı karışık salça
Yarım limon suyu
Tuz, karabiber
Sıcak su

Hazırlanışı:
Pırasaların kök kısmını kesip alıyoruz.
Sonra kök kısmından diğer ucuna kadar uzunlamasına kesiyoruz.
Kaynar suda bir kaç dakika haşlıyoruz soğuk suya alıyoruz ordan süzgece alıyoruz.
İç harcımızı bütün malzemelerini bir kabın içinde karıştırıyoruz,.
Kesme tahtasına güzelce pırasayı açıyoruz (resimde göründüğü gibi )sarıp muska şekli veriyoruz.
Tencerenin altına pırasalardan koyuyoruz, muska şeklinde sardığımız pırasaları diziyoruz,.
Üstüne salçalı suyumuzu ilave ediyoruz pırasaların üstüne kadar çıkıcak şekilde üstüne bir pasta tabağı koyup önce yüksek ayarda kaynadıktan sonra kısıp ayarda pişiriyoruz.
Işkınlı-Badem Ezmeli Çörek
Işkınlı-Badem Ezmeli Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
badem ezmesi
pudra şekeri
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket yaş maya
1/4 (çeyrek) su bardağı ılık su
1/4 (çeyrek) su bardağı ılık süt
2 su bardağı un (250g)
30 g tereyağ
1 tepeleme yemek kaşığı şeker
1 fiske tuz
1 yumurta
200 g Badem Ezmesi
200g Işgın
150 g Pudra şekeri
4 Yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Hamur için bütün malzemeleri bir kaba alıp yumuşak bir hamur yoğurun.
45 dk kadar mayalanmaya bırakın.
İç harcı için badem ezmesinden küçük parçalar koparın & yumurta ile mikserle çırpın iyice ezilene kadar.
Işkınları küp küp doğrayın.
Hamuru mayalandıktan sonra unlu tezgahın üstünde açın. İç harcından sürün.
Işkınları üstüne dağıtın.
Uzunlamasına rulo gibi sarın, 12 dilim çıkacak şekil kesin & tepsiye dizin.
Elinizle biraz bastırın.
15dk kadar da tepside mayalansın.
Ardından önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin.
Piştikten hemen sonra pudra şekerini su ile iyice karıştırıp çöreklerin üzerine sürün & soğumaya bırakın.!
Nişasta Helvası Peynirli
Nişasta Helvası Peynirli? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
nişasta
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 litre su
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Nişasta su şeker tencereye alınır iyice karıştırılarak kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynak katılaşınca 2 yemek kaşığı tereyağı eklenir ve iyice karıştırılır.
En son peynir eklenir bir daha karıştırılıp altı kapatılır sıcak servis edilir. Herkese.
Füme Dil Ve Kabaklı Ekmek Dilimleri
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Füme Dil Ve Kabaklı Ekmek Dilimleri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dilim karabuğday ekmeği
6 dilim füme dil
1 kabak
7 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
1 diş sarımsak
1 salatalık
3~4 dal taze soğan
4 bıldırcın yumurtası
Birkaç dal maydanoz
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Ekmekleri ızgarada pişirin.
2. Kabağı verev şekilde dilimleyip üzerine zeytinyağı sürün ve ısıtılmış döküm tavada önlü arkalı pişirin, tuz ve karabiber serpiştirin.
3. Salatalığın kabuğunu soyup dilimleyin.
4. Soğanı 2-3 cm uzunluğunda verev doğrayın.
5. Bıldırcın yumurtalarını 2 dakika haşlayın.
6. Zeytinleri ufak doğrayıp bir kaseye alın.
7. Rendelenmiş sarımsak, tuz, 5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.
8. Kalan zeytinyağının yarısını ekmeklerin üzerine gezdirin.
9. Dört füme dili ekmeklerin üzerine yerleştirin.
10. Kalanları ortadan ikiye keserek sandviçlere paylaştırın.
11. Üzerine dilimlenmiş salatalık, ızgara edilmiş kabakları, taze soğanları ve zeytin karışımını ekleyin.
12. Bıldırcın yumurtalarının kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin ve ekmeklerin üzerine yerleştirin.
13. Maydanoz, tuz, karabiber serpiştirin.
14. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapın.
Muzlu Truff 5 Dakikada Hazır
Muzlu Truff 5 Dakikada Hazır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
dövülmüş fındık
fındık
hindistan cevizi
kakao
muz
nutella
petibör bisküvi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet küçük muz
1 paket Petibör bisküvi
Yarım çay bardağı ince dövülmüş fındık veya ceviz
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı Nutella
Hindistan cevizi üzerlerine batırmak için badem

Hazırlanışı:
İlk önce muzları bir kaba alalım çatalla ezelim.
Daha sonra içine robottan geçirdiğiniz bisküvileri ve fındığı ekleyin.
Sonra üzerine nutellayı,kakaoyu ekleyip iyice yoğurun.
Daha sonra yuvarlayarak Hindistan cevizine bulayın.
Üzerlerine badem batırın bu görevi kızım yaptı
Dolapta biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Şimdiden
Limonlu Kurabiye ( Kıyır Kıyır )
Limonlu Kurabiye (Kıyır Kıyır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
150 gr. tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı limon rendesi
3 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı şeker
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Üzerine
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Buram buram limon kokulu mis gibi kurabiye tarifim var bugün.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ, yumurta bir kaba alınır.
Sıvıyağ, şeker, tuz, limon suyu ve rendesi eklenir.
İyice yoğrulur ve kabartma tozu ile azar azar un eklenir.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Dolapta 15 dakika dinlendirilir.
Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Dolapta tekrar 15 dakika bekletilir.
180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika altları hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından çıkarıp soğutulur.
Tamamen soğuduğunda pudra şekerine bulanıp servis edilir.
Mis kokulu kurabiyeler servise hazır.
Kahvaltılık Kabaklı Börek
Kahvaltılık Kabaklı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabak
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
susam
süt
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket mahlepli(ya da sade) hamur kabartma tozu
1 demet maydanoz
1 adet orta boy kabak
1 su bardağı tuzlu peynir
1 yumurta sarısı
Susam(arzuya göre çörek otu)

Hazırlanışı:
Önce küçük kıydığımız maydanozları sirkeli suda bekletelim.
Yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırıp un ve kabartma tozunu ekleyelim.
Kabak ve peyniri ufak parçalayıp maydanozla beraber ekleyelim.
Borcamı yağlayıp içine dökelim.
Üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyelim.
180-200 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
Mini Pizza (Mayasız)
Mini Pizza (Mayasız)? Mini Pizza (Mayasız) Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
biber
domates
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
salça
şeker
sıvı yağ
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
4 adet kabartma tozu
5 su bardağı un
Salça
Kaşar peyniri
Biber
Sucuk(isteğe bağlı)
Domates
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Derin bir kapta yoğurdu, yağı, tuzu ve şekeri güzelce karıştırıyoruz.
Karışımın homojen olduğundan emin olduktan sonra kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekliyoruz.
Ben mesela 1 bardak un ekleyip 1 tane kabartma tozu ekledim. Böyle böyle devam ettim. Hepsini bir anda boşaltmadım.Kabartma tozlarının hepsini bir anda boşaltmayın bence.
Daha sonra iyice yağladığımız tepsiye(tepsinin iyi yağlanmış olması çok önemli hem yapışmaması hem de hamurun güzelce kabarması için) hamurlarımızı avuç içinde yassılaştırıp tepsiye yerleştiriyoruz.
Çay bardağı ile üstüne bastırarak ortasını çukurlaştırıyoruz. Ama bence bu işlemi de avucunuzdayken yapın.
Elinizde yuvarladığınız hamuru çay bardağı ile çukurlaştırın. Hamurları tepsiye yerleştirin.
Daha sonra küçük bir kapta çırptığınız salçayı üzerlerine sürün.
Kaşarları, biberleri ve küçük küp şeklinde kestiğiniz domatesleri üzerine yerleştirin.
Yumurtanın sarısını köşelerine sürün.
Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dk pişirin 15 dk alt üst 5 dk sadece üstünü pişirin. Mis gibi puff mini pizzalarınız servise hazır.
Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Tavada Yalancı Su Böreği Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yufka
125 gr tereyağı
1 adet yumurta
1,5 su bardağı su (yaklaşık 300 ml)
5 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gr beyaz peynir
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
1. B&ouml;reğin sosunu hazırlamak i&ccedil;in &ouml;nce tereyağını eritin ve birka&ccedil; dakika bekleyerek ilk sıcaklığının &ccedil;ıkmasını sağlayın.
2. &Ccedil;ok sıcak tereyağı kullanmak, yumurtanın kesilmesine neden olabileceği i&ccedil;in bu adım &ouml;nemlidir.
3. Ilınan tereyağını bir yumurta ile birlikte &ccedil;ırparak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir karışım elde edin.
4. Yufkaları ortadan ikiye b&ouml;l&uuml;n.
5. Par&ccedil;alardan birini tezg&acirc;ha serdikten sonra hazırladığınız sostan her yerine gelecek şekilde s&uuml;r&uuml;n.
6. &Uuml;zerine &ccedil;atalla ezilmiş beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu dengeli bi&ccedil;imde dağıtın.
7. Peyniriniz az tuzluysa i&ccedil; harca k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir miktar tuz ekleyebilirsiniz.
8. Yufkayı kenar kısmından başlayarak i&ccedil;e doğru rulo şeklinde sarın.
9. T&uuml;m yufkalar i&ccedil;in aynı işlemi uyguladıktan sonra geniş bir tavaya ortadan başlayarak spiral formda yerleştirin.
10. Bu dizilim, b&ouml;reğin hem daha d&uuml;zg&uuml;n pişmesini hem de kolay dilimlenmesini sağlar.
11. Yufkaların &uuml;zerine yaklaşık bir bu&ccedil;uk su bardağı su gezdirin ve yufkaların yumuşaması i&ccedil;in birka&ccedil; dakika bekletin.
12. Ardından tavada biriken fazla suyu dikkatlice s&uuml;z&uuml;n.
13. &Uuml;st kısma ve kenarlara sıvı yağı dolaştırarak b&ouml;reğin kızarırken daha iyi renk almasını sağlayın.
14. Tavayı ocağa alın ve &ouml;nce orta ateşte pişirmeye başlayın.
15. Alt kısmı renk almaya başladığında ateşi kısarak b&ouml;reğin i&ccedil;inin de eşit şekilde pişmesine yardımcı olun.
16. &Ccedil;ok y&uuml;ksek ateş kullanmak dışının hızla yanmasına, i&ccedil;inin ise hamur kalmasına yol a&ccedil;abilir.
17. Pişirme sırasında tavayı ara ara hafif&ccedil;e hareket ettirmek kızarmanın her noktada dengeli olmasını sağlar.
18. Alt y&uuml;zeyi yeterince kızardığında, geniş bir kapak yardımıyla b&ouml;reği dikkatlice ters &ccedil;evirin ve tekrar tavaya kaydırarak diğer tarafını da kızartın.
19. Pişirme s&uuml;resi ocağın g&uuml;c&uuml;ne ve tavanın kalınlığına g&ouml;re değişebilse de her iki tarafı da iyice kızarana kadar kontroll&uuml; şekilde pişirmeye &ouml;zen g&ouml;sterin.
20. Her iki y&uuml;z&uuml; de nar gibi kızaran tavada yalancı su b&ouml;reğini dilimleyerek bekletmeden servis edin.
21.
Muz Bazlı Kolay Dondurma
Muz Bazlı Kolay Dondurma? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
böğürtlen
muz
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 Muz
7 Tane Böğürtlen
100 Ml Süt

Hazırlanışı:
Aldığımız muz ve böğürtlenleri buzlukta önceden 2 saat dondurmamız gerekiyor. (Muzları dilimleyerek dondurabilirsiniz. )
Dondurduktan sonra blendırın içine hepsini aktardıktan sonra kremamsı bir kıvam alıyor.
Daha az sütle daha yoğun yapabilirsiniz.
Beze Tarifi
Beze? Beze Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
şeker
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta akı (oda ısısında)
1 su bardağı şeker
1 Tutam tuz

Hazırlanışı:
Malzemeler 10 dk kadar çırpılır tamamen katılaşıp beyazlanana kadar sıkma torbasına alınıp şekil verilir.
Önceden ısıtılmış 100 C de fırında 60 dk pişirin.
Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Şehriyeli Yoğurt Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
nane
pul biber
şehriye
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
Yarım çay bardağı şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber tuz

Hazırlanışı:
İlk önce yoğurt ve unu tencereye alin biraz çırpın üzerine suyu ekleyip ocağa koyun kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra içine şehriyeyi ekleyip şehriyelerin pişmesini bekleyin.
Ayrı bir tavada yağları alın içine pul biber ve naneyi ekleyip biraz kızdırın tencereye ekleyip ocağı altını kapatın.
Daha sonra tuzunu ayarlayın servise hazır tuzu en son ekleyin yoksa çorbanız kesilir güzel bir çorbanız olmaz benden uyarması Afiyet şifa olsun
5 Dakikada Yaş Pasta Tadında Parfe
5 Dakikada Yaş Pasta Tadında Parfe? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
bitter çikolata
çikolata
çilek
damla çikolata
krem şanti
muz
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket sade kremşanti
2 su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı kadar damla çikolata
1 paket bebe bisküvisi (172 gram)
1 adet büyük olgun muz
10 15 adet çilek
Bitter çikolata (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Derince kabın içerisine kremşanti ve sütü alarak mikserin yüksek devrinde koyulaşana dek 5 dakika çırpalım.
İkiye böldüğümüz bisküvilerimizi karışıma alalım. Halka şeklinde dilimlediğimiz çilek, muzu ekleyelim.
Çikolata parçacıklarımızı da ekleyerek ezmeden güzelce karıştıralım.
Poşet ya da streç açmış olduğumuz kalıba eşitce yayarak yanlardan kalan poşetimizle üzerini örtelim.
Buzlukta 2. 5 3 saat bekledikten sonra tabağa ters çevirip benmari usulü eritttiğimiz bitter çikolatayı dökerek servis edebilirsiniz.