mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kakaolu İrmik Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kakaolu İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1. Tencerede vanilya hari&ccedil; b&uuml;t&uuml;n malzemeleri ekleyerek homojen bir hale gelinceye kadar karıştırın.
2. Ocağa alarak s&uuml;rekli karıştırarak pişirin ve kaynadıktan sonra orta ateşte 2-3 dakika pişirmeye devam edin.
3. Ocaktan aldıktan sonra i&ccedil;ine vanilyayı ekleyerek karıştırın.
4. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra 2-3 saat kadar dolapta dinlendirin.
5. En son tabaklara porsiyonlara b&ouml;l&uuml;p hindistan cevizi ile s&uuml;sleyin.
Bol Köpüklü Türk Kahvesi
Bol Köpüklü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
Arzuya göre şeker
1 fincan su

Hazırlanışı:
Evet cezvemizi alıyoruz bir fincan suyu cezveye döküyoruz.
Kahveyi ve şekeri koyup karıştırıyoruz.
Şeker eriyene kadar (kullanmayanlar hariç) sonra ocağa alıp kaynamadan biraz önce fincanın yarısına kadar koyalım.
Sonra kahveyi ocağa alıp kaynayana kadar pişirin. sonra yarım kalan kahveyi de fincana koyalım.
Kekstra
Kekstra? Binlerce kişinin defterindeki Kekstra Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karışık meyve suyu
meyve suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1, 5 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2, 5 – 3 çay bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
1 tatlı kaşığı nişasta
Kalan vanilya
1 su bardağı meyve suyu ( ben karışık meyve suyu kullandım)

Hazırlanışı:
Kek için önce yumurta ve şeker iyice çırpın.
Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpalım.
Kuru malzemeleri elekten geçirip karışıma ekleyelim biraz daha çırpalım ve yağlanmış kalıbımıza eşit şekilde pay edelim.
Önceden ısınmış 180 derece fırında kürdan testi yaparak pişirin.
Krema için olan malzemeleri küçük bir tencereye alıp çırpıcı ile karıştırıp kıvam alana kadar pişirin kenara alın.
Ayrı bir sos tavasında sos için olan malzemeleri karıştırıp pişirin.
Pişen keki fırından alın ve biraz soğuması için bekletin.
Kekin boşluklarına önce krema sonra sostan koyun kekler bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Yapacak olanlara şimdiden
Yeşillikli Tahıllı Kahvaltı Çöreği
Yeşillikli tahıllı kahvaltı çöreği tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi mutfağa!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: yeşillikli
tahıllı
kahvaltı
çöreği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı tam buğday unu
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı beyaz peynir
2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
3-4 adet sivri biber
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
2-3 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
2 yemek kaşığı kuru domates
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı mavi haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini karıştırıyoruz. Orta kıvamda bir hamur olacak. Mandalina büyüklüğünde veya bir tık küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerlerine çırpılmış yağ ve yoğurt karışımından sürüyoruz.
Mavi haşhaş serpiştirip önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede, kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Ispanaklı Milföy Çanakları
Ispanaklı milföy çanakları börek tadında olsun ama fazla uğraştırmasın diyenler için gelsin. Çok pratik, çabucak hazırlanan, çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ispanaklı
milföy
çanakları
Porsiyon: 14

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
100 gram ıspanak
2 adet soğan
1 kase haşlanmış tavuk
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Ispanakları temizleyip güzelce yıkayın ve suyunu süzün. Soğanları doğrayıp biraz zeytinyağında kavurun, ardından ıspanakları da ekleyip ıspanaklar sönene kadar kavurun.
Tavuk etini, tuzu, karabiberi ekleyip soğuması için bir kenara alın.
Milföyü merdane ile biraz açın. Yuvarlaklar kesip muffin kalıbına yerleştirin.
Soğumuş ıspanak harcından milföylerin üzerine paylaştırın. Kaşar rendesi serpip 190 derecede kızarana kadar pişirin.
Semizotu Yemeği
Hadi gelin sizlerle şifa deposu olan semizotundan bir yemek yapalım. Semizotu yemeği tarifi için gerekli malzemeleri toparlamaya başlayın.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: semizotu
yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 bağ semizotu
1 adet soğan
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1/2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış mercimek
1/2 su bardağı pilavlık bulgur
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 silme yemek kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı karabiber
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Semizotunu güzelce ayıklayın,20-30 dakika sirkeli suda bekletin.
Soğanları, semizotunu küçük küçük doğrayın.
Ocağın altını yakın, tencereyi ısıtmaya başlayın.
İlk olarak yağı ve soğanı güzelce kavurun, ardından salçaları ekleyin.
Salça da kavrulduktan sonra semizotlarını ekleyin.
Semizotları pişip küçülmeye başlayınca limon suyunu, bulguru, nohutu, mercimeği, baharatları ekleyip karıştırın.
En son kaynamış suyu da ilave edip tencerenizin kapağını kapatın.
Orta ateşte 20-25 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
Deneyeceklere şimdiden:)
Kalp Kalbe Karşı Kurabiyesi
Kalp Kalbe Karşı Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
150 gram margarin
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Derin bir kap içerisine oda ısısında bekletilmiş margarin, sıvı yağ, süt, pudra şekeri, vanilya konulup karıştırılır.
Üzerine un, kabartma tozu eklenip elimize yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamur iki eşit parçaya bölünür, bir yarısına kakao eklenip yoğurmaya devam edilir.
Hamurlar 1’er cm kalınlığında açılıp kalpli kalıpla kesilir, kesilen hamurların ortasını daha küçük kalpli kalıp ile tekrar kesilir.
İçindeki kalpleri çıkartıp iki ayrı renkteki hamurların arasına değiş tokuş yapın.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dk. üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Ispanaklı Kol Böreği
Ispanaklı Kol Böreği? Ispanaklı Kol Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
soda
süt
tereyağı
tuz
yağ
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
1 demet ıspanak
1 adet kuru soğan
1/2 (yarım) demet dere otu
Tuz, karabiber, pul biber
2 adet yumurta
1 bardak çiçek yağ
2 kaşık eritilmiş tereyağ
1 bardak süt
1 şişe soda

Hazırlanışı:
Süt, yumurta, sıvı yağ, soda ve eritilmiş tereyağ ile bir sos hazırlanır.
İç harç için ıspanaklar bol suda yıkanıp doğranır.
Üzerine kuru soğan ince doğranır.
Dereotu tuz ve baharatlar eklenerek elimiz ile ezilerek iyice yumuşatılır.
Yufkanın ilki kaşık veya elimizle her tarafına gelecek şekilde soslanır.
Tam ortada buluşacak şekilde iki taraf karşılıklı kapatılır. Uç kısımlara ıspanaklı harç yerleştirilir.
Önce kenarları kapatılarak karşılıklı 2 rulo yapılır. Ortadan bıçakla kesilir ve yağlanmış tepsiye yuvarlatılarak yerleştirilir.
3 yufkanın hepsine aynı işlem uygulanır. Benim 2 tepsi kadar böreğim oldu.
Kalan sos üzerine gezdirilir ve 175 derecede 45 dakika kadar pişirilir. Herkese
Mini Mini Ekmekler
Mini Mini Ekmekler? Mini Mini Ekmekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
5 su bardağı un ( Yetmezse kıvama göre eklenebilir)
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Ilık su, şeker, kuru maya derin bir kapta karıştırılır. Iyice karışıp erdikten sonra 5 su bardağı un eklenir.
Ardından tuzda eklenip kaşıkla toparlanır. Eğer cıvıksa un eklenir, katıysa çok az az su eklenip kıvam dengelenir. Elle hamur yoğrulur.
Ele yapışmayacak hale geldiğinde toparlanıp üstü bezle örtülür.
1 saat dinlenmeye bırakılır.
Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınıp yuvarlanır.
Yağlı kağıt serilmis tepsiye dizilir. 10, 15 dk tepside bekletilir.
Sonra 180 derecelik fırına verilir.
Üstü kızarmaya başlayıp piştiği zaman fırından alınır.
Tepesini üstüne bez örtülüp 10 dk dinlendirilir. Ekmekler hazır.
Sunumluk Güveç Yemeği
Sunumluk Güveç Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
domates
kıyma
patates
patlıcan
salça
sivri biber
biber
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet sivri biber
1 adet domates
1 patlıcan
1 ya 2 orta boy patates
250 gr kıyma
1 küçük soğan
Tuz
Baharatlar isteğe göre su ve salça
1 kaşık tereyağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri orta boy kesip patatesleri küp küp kesip kızartıyoruz.
Daha sonra güveç kaselerimize eşit pay ediyoruz.
Kıymayı köfte harcı galetayla yoğurup, köfte haline getirip, az kızartıyoruz.
Sadece rengi değişecek şekilde kıymaları da kaselere ekliyoruz.
En üste köfteyi kapatır şekilde domates diziyoruz ki köftelerimiz fırın ısısından kurumasın.
Salça su karışımı, tuz, baharatlar birlikte harmanlayıp her kaseye 2 ser kaşık su ekliyoruz. En son her güvecin üstüne birer parça tereyağı bırakıyoruz.
Vee bir fırın tepsisine altına su koyup güveçlerimizi tepsinin üzerine dizip 200 derecede pişiriyoruz. 35 -40 dk yeterli oluyor yinede kontrol ederek süresini ayarlayın.:)
Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası (Mutfaktaki Tasarruf)
Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası (Mutfaktaki Tasarruf)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates
domates salçası
salça
et bulyon
bulyon
karabiber
kıyma
limon
maydanoz
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 avuç kıyma
1 büyük domates
1 yemek kaşığı domates salçası
10 su bardağı su
1 et bulyon (istenirse)
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz (damak tadınıza göre)
Maydanoz(7-8 dal)
Limon

Hazırlanışı:
Tencereye yağ eklenir.
Kıyma eklenip harlı ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kavrulur.
Salça ilave edilip iyice kavrulur.
Domates rendelenip eklenir.
2 dakika kadar kavrulur.
Kaynar su eklenip, şehriye ilave edilir.
Tuz eklenerek (bulyon kullanırsanız dikkat, tuzlu olmasın).
Kısık ateşte şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Ocaktan alınır.
Maydanozlar incecik doğranarak çorbaya eklenir.
Servis ederken limon çok yakışıyor. Afiyet şifa olsun.
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek
İçinde kış meyveleri barındıran, her diliminde kış mevsiminin o muhteşem ahengini hissedeceğiniz bir kek. Anlatmak yetmez, bu havuçlu keki denemek gerek.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: havuçlu
cevizli
tarçınlı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet havuç
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı ceviz
1 yemek kaşığı (silme) tarçın
2 yemek kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınımızı 170 derecede ısıtmaya başlıyoruz.
Havuç ve portakalımızı rendeleyip suyunu iyice sıkıyoruz. Suyu sıkılan havuç ve portakalı buğday nişastasıyla iyice karıştırıyoruz.
3 yumurta ve şekeri önce mikserimizin düşük ayarında 2 dakika sonra yüksek ayarında 3 dakika boyunca çırpıyoruz. Kıvamı krema gibi olacak.
Sonrasında süt ve sıvı yağımızı bu karışıma ekliyor ve çırpmaya devam ediyoruz.
Elenmiş olan unumuzu, vanilyamızı ve kabartma tozumuzu karışıma ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Malzemeler birbirine iyice karıştıktan sonra havuç, ceviz ve tarçınımızı içine ekleyip spatula yardımıyla malzemelerimizi iyice karıştırıyoruz.
Margarin veya tereyağı ile yağlanmış ve unlanmış kek kalıbımızı karışımımızı döküyoruz. Ve 170 derecede ısınmış fırınımıza veriyoruz.
+1 Yaş Mısır Unlu Omlet
+1 Yaş Mısır Unlu Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
mısır unu
un
pekmez
süt
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çorba kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Tereyağını tava koyuyoruz, eridiği zaman üzerine mısır ununu ekliyoruz,kavrulurken bir yandan sütün içine yumurtayı kırıp çırpıyoruz.
Kavrulan mısır ununun içine ilave edip pişiriyoruz, piştikten sonra pekmezi ilave edip yanına ıhlamurla yediriyoruz.
bebişlerimize
Pizza Poğaça
Pizza Poğaça? Pizza Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
salça
şeker
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı ılık su
Tuz
1 çay kaşığı şeker
1 Yumurta sarısı
Domates
Biber
Sucuk
Rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Yemek kaşığı zeytinyağı
Toz kırmızı biber
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Hamuru için pakmayayı yoğurma kabımıza alıp üzerine şekerimizi ilave ederiz.
Sütümüzü ve sıvı yağımızı koyup güzelce boza kıvamına gelinceye kadar elimizle harmanlarız.
Daha sonra unu ve tuzu ilave edip yoğurmaya başlarız.
Yoğurma işlemini yaparken 50 gr katı yağı yanımızda bulunduralım az az elimize alalım yoğurma işlemine devam edelim (Katı yağın tamamını kullanmayalım)
Kulak memesi yumuşaklığında yoğurduktan sonra yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine yuvarlak şekil verelim ve orta sına bir su bardağının arkası ile baskı uygulayalım ki çukur şeklini alsın.
Hemen ardından 1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı kekik ve 1 yemek kaşığı zeytin yağını bir kapta karışım haline getirelim ve baharatlarını ekleyelim.
Ortası çukur olan poğaçalarımızın içine tatlı kaşığı yardımı ile koyalım.
Dilimlenmiş domates, yuvarlak olarak kesilmiş sucuk ve küçük küçük kestiğimiz biberleri de üzerine ilave edelim.
Ardından hamurumuzun etrafına yumurta sarımızı sürüp üzerini kaşar peyniri ile kaplayalım.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyuyoruz. 25 dk pişirdikten sonra servise hazır hale gelmiş oluyor.
Kırmızı Mercimek Çorbasından Sarı Mercimek
Kırmızı Mercimek Çorbasından Sarı Mercimek? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
toz biber
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tane patates
1 tane soğan
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 litre su
Karabiber
2 yemek kaşığı tereyağ
Toz biber
(isteğe göre 1 yemek kaşığı salça biraz da su)

Hazırlanışı:
Tençeremize sıvı yağ alıp 1 su bardağı kırmızı mercimeği katıyoruz. Yaklaşık 4 dk karıştırıyoruz.
Mercimekler rengi dönene kadar ve 1 yemek kaşığı un ekliyoruz. Kısaca karıştırıyoruz.
2 dk, küp küp doğranmış patates, soğanı katıp yaklaşık 1 Litre sıcak su katıyoruz tuz karabiber eklenip 15 dk kaynatıyoruz.
En son rondodan geçirip sari mercimek çorbamiz hazır.
Son olarak tavamıza tereyağ eritip toz biber kızartıyoruz (isteğe göre 1 yemek kaşığı salça katabilirsiniz biraz da su katıyoruz sosumuz çok koyu olmasın.
Sebzeli Krebim
Sebzeli Krebim? Sebzeli Krebim Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
hellim peyniri
peynir
karabiber
maydanoz
pul biber
sivri biber
biber
sucuk
süt
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 adet domates
1/2 (yarım) demet maydanoz
2-3 adet sivri biber
1-2 dal taze soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Sucuk (isteğe göre koyulabilir, ben resimdeki kadar koydum)
Hellim peyniri (yarım bardak halinde ufak ufak doğrayın)
1 su bardağı süt
Yarım bardak un
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Biber ve domates tereyağ ve zeytinyağı ile kavrulur.
Yumurta süt ve unu krep haline getirdikten sonra diğer malzemeler ufak ufak doğranır.
Harmanlanıp biberlerle birlikte pişirilip servis edilir
Klasik Baklava Hamuru ve Baklava Yufkası Açmak
Klasik Baklava Hamuru ve Baklava Yufkası Açmak? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
800 gr civarı un
Nişasta

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler, un hariç yoğurma kabına alınır. Çırpılır.
Azar azar un eklenir ver yumuşak bir hamur elde edilir.
Tatli çeşitlerimi bu hamur ile yaptım.
Yufkayı açmak için
Hamur yumurta sarısı büyüklüğünde bezelere ayılır.
Yapışmasın diye altı nişastaya bulanır.
5 beze nişastada elle bastırarak açılır.
Açılan bezelerin arasına nişasta koyulur ve üst üste koyulur.
Oklava yardımı ile açılır.
Önce sağa sola bastırarak el değdirmeden açılır.
Sonra oklavaya sarılarak açılır.
Yufka şefaf olunca yeterince açmıyoruz demektir. Her türlü baklava tarifi için kullanılır.
Menemenli Lorlu Makarna
Menemenli Lorlu Makarna? Menemenli Lorlu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
lor peyniri
makarna
yağ
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 domates
3 yeşil biber(İstediğiniz bir çeşidi sivri, köy)
1 orta boy kuru soğan
3 yemek kaşığı yağ (Cinsi size kalmış)
4 yumurta
3 yemek kaşığı lor peyniri
1 paket makarna, kaşar peyniri (1 avuç kadar rendelenmiş)

Hazırlanışı:
Soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayıp biraz kavuruyoruz.
Ardından domatesi rendeleyip ekliyoruz ve 5-10 dk pişiriyoruz (yüksek ateşte) pişmeye yakın lor peynirini de ve ihtiyaç varsa tuzunu ekleyip 5 dk daha pişiriyoruz.
Bu arada makarnayı haşlamaya başlıyoruz.
En son yumurtaları ekleyip iyice karıştırıp 3-4 dk daha pişiriyoruz haşlanan makarnayı süzüp menemenle direk karıştırıyoruz.
Üzerine kaşar rendeleyip servis ediyoruz.
Kadayıflı Cevizli Muhallebi
Kadayıflı Cevizli Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kadayıf
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr kavrulmuş kadayıf
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurt
1 paket krem şanti
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tavaya yağlarımızı alıp kadayıfımızı kavuralım.
Biraz kavurduktan sonra şekerini ve cevizlerini de ekleyip biraz daha kavuralım.
Kavurduğumuz kadayıfımızın yarısını borcama alıp yayalım. Böylelikle kadayıfı hem soğutmuş oluyoruz hem de kavrulmaya devam etmesini engellemiş oluyoruz.
Tavada kalan kadayıfımızı da soğumaya alıp muhallebiyi hazırlama işlemine başlayalım.
Uygun bir tencereye vanilya ve krem şanti hariçindeki bütün malzemeleri alıp iyice çırpalım. Kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyasını ekleyelim.
Aralıklı olarak karıştıralım ki ilk sıcağı çıksın.
Biraz soğuduktan sonra içine bir paket krem şantiyi boşaltıp iyice karıştıralım.
Muhallebimizi kadayıfın üzerine döküp kalan kadayıfları da üzerine serpiştirelim.
Efsane Kestaneli Pasta (Videolu)
Efsane Kestaneli Pasta (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kestane
pudra şekeri
sıvı krema
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
100 gr eritilmiş tereyağı
350 gr kestane marmelatı (Creme de marron)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı tepeleme un
250 gr soğuk sıvı krema
2 yemek kaşığı ( Kestane Marmelatı )
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta toz şeker uygun bir kapta köpük köpük olana kadar çırpıyoruz kestane marmelatı ekleyip tekrardan çırpıyoruz (tarifi sayfamda mevcut ordan baka birirsiniz )
Tereyağ ekliyoruz un vanilya ve kabartma tozu eleyerek ekliyoruz karıştırıp 20 cm lik bir kabına kek hamurunu aktarıyoruz.
Önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında üzeri hafif kızaranak kadar pişiriyoruz. 45-50 dakika kadar kürdan testide yapmayı ihmal etmiyoruz kestane ve tereyağ olduğu için içinde hafif nemli bir kek oluyor.
İlk sıcağı çıktıktan sonra kalıpta çıkarıyoruz ve kremasını hazırlıyoruz.
Sıvı krema ve toz şeker çırpıp katılaştırıyoruz.
Sonra kestane marmelatı ekleyerek tekrardan çırpıyoruz sıkma torbasına dolduruyoruz iyice soğuduktan sonra keki ortadan ikiye kesip araya krema ile süslüyoruz.
Daha sonra üzerini diğer kek parçasıyla kapatıp üzerine pudra şekeri serpiştirip dilediğimiz şekilde süslüyoruz. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin veya tereyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3- 3,5 su bardağı un
3 elma rendesi
9 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı kırılmış ceviz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazırlıyoruz. Tavamıza rendelenmiş elma, toz şeker alınıp suyunu çekene kadar pişirilir.
Sonrasında üzerine tarçın ve ceviz ilave edilip karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
Hamuru için un hariç tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alınıp yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp bir bardak veya aparatla yuvarlak olacak şekilde kesilir.
İçine birer tatlı kaşığı elmalı harçtan koyulup ikiye katlanır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz kıyır kıyır nefis bir tarif yapacak olanlara şimdiden.
Karides, Ton Balığı Ve Greyfurt Pateli Kanepeler
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Karides, Ton Balığı Ve Greyfurt Pateli Kanepeler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Davet Yemekleri
Atıştırmalık
Özel Günler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Ton Balıklı Tarifler
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr dondurulmuş temizlenmiş karides
200 gr süzülmüş ton balığı konservesi
500 ml beyaz şarap
500 ml su
1 defne yaprağı
1 taze acı kırmızı biber
2 greyfurtun suyu
1 pırasa
150 gr yumuşak tereyağı
1 dilim tost ekmeği
20 gr doğranmış kapari çiçeği
20 gr frenk soğanı
Tuz
Karabiber
4~5 dal frenk soğanı
İnce uzun kesilmiş greyfurt kabukları
5~6 arpacık soğanı turşusu

Hazırlanışı:
1. Derin ve &ccedil;ok b&uuml;y&uuml;k olmayan bir tencereye su ve beyaz şarabı aktardıktan sonra defne yaprağı, bir tutam tuz ve ince dilimlenmiş pırasayı ekleyip pişirin.
2. Dondurulmuş karidesleri soğuk sudan ge&ccedil;irip pırasalı karışıma ilave edin.
3. 5 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Ocaktan alıp s&uuml;z&uuml;n.
5. Defne yaprağını i&ccedil;inden alın ve oda ısısında soğumaya bırakın.
6. Pateyi hazırlamak i&ccedil;in kırmızıbiberi &ccedil;ok ince doğrayın.
7. Bir kasede tereyağını hafif &ccedil;ırpın, i&ccedil;ine ince doğranmış kırmızıbiberi aktarın.
8. Tahta kaşıkla karıştırın.
9. Derin bir kaba oda sıcaklığında muhafaza edilmiş karidesli pırasa karışımını alın.
10. Greyfurt suyu ve ton balığı ekleyip karıştırın.
11. El blenderı&rsquo;nda &ccedil;ekin.
12. Karides karışımına tereyağı karışımı, tuz, karabiber ve frenk soğanını ekleyin.
13. İyice karıştırıp buzdolabında 1 saat bekletin.
14. Tost ekmeklerinden &ccedil;emberle yuvarlaklar &ccedil;ıkarın.
15. &Uuml;zerine hafif tereyağı s&uuml;r&uuml;n.
16. Karides, ton balığı ve greyfurt pateyi şekilli bir bi&ccedil;imde tost ekmeklerinin &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
17. İnce doğranmış kırmızıbiber, arpacık soğan turşusu ve ince doğranmış greyfurt kabuğu ile s&uuml;sleyip servis yapın.