mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Sarımsaklı Baharatlı Nefis Tarhana Çorbası
Kıymalı Sarımsaklı Baharatlı Nefis Tarhana Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
nane
sarımsak
sıvı yağ
su
tarhana
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
150-200 gram kıyma
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı tarhana
2 litre sıcak su
Tuz
2 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Tencereye yağları alın ve hafifçe kızdırdıktan sonra kıymayı da ilave edin ve güzelce kavurun.
Ardından minik küpler halinde doğradığımız sarımsağı ve salçaları da ekleyerek beş dakika kadar da bu şekilde kavurmaya devam edin.
Daha sonra tarhana ilavesini de yapın ve yaklaşık on dakika daha kavurmaya devam edin.
Bu aşamadan sonra; sıcak su ve damak zevkinize göre tuz ekleyerek ve çorbanızı sürekli karıştırarak kıvama gelene kadar pişirmeye başlayın.
Son aşamada da ayrı bir yerde yağları eritip, baharat ilaveleriyle kızdırın ve çorbanın üzerine ilave ederek karıştırın.
Nefis lezzette tarhana çorbamız servise hazırdır.
Etli Patates Yemeği
Her evde bulunan malzemelerle çabucak hazırlanacak bir tarifimiz var! Etli patates yemeği tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Et
Etiketler: etli
patates
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
250 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam pul biber

Hazırlanışı:
Kuşbaşı doğranmış etler yağsız tavada suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
Soğanlar yemeklik doğranır ve zeytinyağında kavrulur.
Kavrulan soğanın üstüne kabuğu soyulup doğranmış domates ve biberler ilave edilir.
Domatesler biraz kavrulduktan sonra pişirilen etler, sarımsak ve salça eklenir.
Hepsi birlikte güzelce kavrulduktan sonra, yemeklik doğranan patatesler de ilave edilir ve üstüne 2 su bardağı su koyularak kısık ateşte tüm malzemeler özleşene kadar pişirilir.
En son pul biber ve tuz ilave edilip altı kapatılır.
Haydari
Haydari? Onlarca kişinin defterindeki Haydari Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
nane
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı normal yoğurt
1 çay kaşığı tuz
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nane
50 gr tereyağ

Hazırlanışı:
Süzme yoğurt ve normal yoğurdu bir kabın içinde güzelce çırpalım biz sos tavasının içine tereyağ koyup eritelim.
Üzerine sarımsak ister doğrayın ister rendeleyin sarımsakları biraz yağda kavurun üzerine nane ekleyin.
Naneyi de yakmadan kavurmaya devam edin çırptığımız yoğurtu yağlı naneyle karıştırın.
Üzerine tuz ekleyin. İyice çırpın. Soğuması için dolaba kaldırın bir gece önce yapsanız da olur.
Dolapta dinlendirdikten sonra servis yapın. Ben kızarmış ekmekle yemeği seviyorum
Tahıl Salatası
Tahıl Salatası? Tahıl Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
börülce
fasulye
maydanoz
nar ekşisi
nohut
semizotu
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı nohut
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı fasulye
1 su bardağı börülce
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
Maydanoz
Semiz otu
Zeytin yağ

Hazırlanışı:
Nohut, mercimek, fasulye börülce ayrı tencereler de haşlayalım.
Haşlanan tahıllar ı kaseye dökelim.
Üzerine tuz, nar ekşisini zeytin yağını bir tutam maydanoz bir tutam semiz otunu dökelim karıştıralım. Servis tabağını alalım servis yapalım.
Pratik Ve Leziz Lor Tatlısı
Pratik Ve Leziz Lor Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
su
süt
tereyağı
tuzsuz lor peyniri
lor peyniri
peynir
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı irmik
1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
1’er paket kabartma tozu, vanilya
3,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Geniş bir tencereyi ocağa alıyoruz. Tereyağ, su ve sütü ekleyip, karıştırıyoruz. Ardından şekeri de ekleyip, eriyene kadar karıştırıyoruz.
İrmik ve unu ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz.
Lor peynirini ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yumurtalarını tek tek kırıp çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz. Sıkma torbasına hamuru boşaltıp tercih ettiğimiz duy ucuyla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsine hamuru sıkıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Şerbeti için şeker ve suyu ocağa alıp, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon damlatıp, 5 dk daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.
Fırından çıkan tatlıları borcama yerleştiriyoruz. Sıcak tatlıya sıcak şerbeti dökerek dinlenmeye bırakıyoruz.
Dolapta dinlendikten sonra üzerine hindistan cevizi serperek servise hazır hale getiriyoruz. Tarifimi deneyen herkese şimdiden.
Şekersiz Ballı Kurabiye Tarifi
40Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Şekersiz Ballı Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 &ccedil;ay bardağı Hindistan cevizi
1 adet yumurta
1 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; (ya da 1 paket vanilin)
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
1. Bal ve tereyağını derin bir karıştırma kabına alın.
2. Mikserle birka&ccedil; dakika &ccedil;ırpın; karışım a&ccedil;ık renkli, p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve kremsi bir kıvam aldığında yeterince karışmış demektir.
3. Ardından yumurtaları teker teker ekleyin; her eklemeden sonra karışım homojen olana kadar yeniden &ccedil;ırpın.
4. Vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;n&uuml; ve Hindistan cevizini ilave edin.
5. Spatula veya mikser yardımıyla malzemelerin tamamen birleşmesini sağlayın.
6. Ayrı bir kapta elediğiniz un ve kabartma tozunu karışıma ekleyin.
7. Spatula kullanarak alttan &uuml;ste doğru karıştırın; ne &ccedil;ok sert ne de fazla cıvık, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
8. Hazırladığınız hamuru stre&ccedil; filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
9. Bu adım, hamurun şekil almasını kolaylaştırır.
10. Dinlenen hamuru &ccedil;ıkarın, dilediğiniz şekilde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın veya hafif&ccedil;e bastırarak şekil verin.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 170&deg;C fırında 15&ndash;20 dakika kadar pişirin.
12. Kurabiyelerin altı hafif&ccedil;e kızardığında ve &uuml;zeri a&ccedil;ık altın rengini aldığında fırından &ccedil;ıkarın.
13. Soğuması i&ccedil;in oda sıcaklığında bir s&uuml;re bekletin ve servis edin.
14.
Yoğurt Bar Tarifi
4Sa Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 4 Saat 5 Dakikada Yoğurt Bar Tarifimizde Görün.
Kategori: Yoğurtlu Tarifler
Etiketler: Yoğurtlu Tarifler
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı s&uuml;zme yoğurt (veya normal yoğurt, suyu s&uuml;zd&uuml;r&uuml;lm&uuml;ş)
2 yemek kaşığı bal (veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu)
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;&nbsp
Yarım su bardağı granola
Yarım su bardağı karışık meyve (&ccedil;ilek, yaban mersini, muz gibi)
2 yemek kaşığı damla &ccedil;ikolata veya kuru meyve&nbsp
1 yemek kaşığı ceviz/fındık/badem kırığı&nbsp
&Ccedil;ilek, muz, yaban mersini, kivi, mango, b&ouml;ğ&uuml;rtlen
Kavrulmuş yulaf ezmesi
Chia tohumu + hindistan cevizi rendesi karışımı
Fındık kırığı + kuru meyve par&ccedil;aları
M&uuml;sli karışımı (şekersiz)
Kinoa gevreği veya şişmiş amarant
Bitter &ccedil;ikolata par&ccedil;aları
Kakao nibs (şekersiz ve sağlıklı)
Beyaz &ccedil;ikolata (daha tatlı versiyonlar i&ccedil;in)
Renkli kuru meyve par&ccedil;aları veya goji berry
Mini marshmallow (&ccedil;ocuklar i&ccedil;in)
Ceviz, fındık, badem kırığı
Fıstık ezmesi (şekersiz)
Kajular, Antep fıstığı
Ay &ccedil;ekirdeği veya kabak &ccedil;ekirdeği i&ccedil;i

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta s&uuml;zme yoğurdu, balı ve vanilyayı g&uuml;zelce karıştırın.
2. Bir fırın tepsisine ya da d&uuml;z bir cam kaba yağlı k&acirc;ğıt serin.
3. Hazırladığınız yoğurt karışımını &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;p spatula ile eşit kalınlıkta yayın (1&ndash;1.
4. 5 cm kalınlığında olmalı).
5. &Uuml;zerine granola veya yulaf serpiştirin.
6. Ardından meyveleri ve varsa damla &ccedil;ikolata, kuruyemiş gibi malzemeleri dilediğiniz gibi dizin.
7. Tepsiyi dikkatlice derin dondurucuya yerleştirin ve en az 3&ndash;4 saat, tercihen bir gece boyunca dondurun.
8. Donduktan sonra bar şeklinde dilimleyin ve servis edin.
9. Servis etmeden birka&ccedil; dakika &ouml;nce oda sıcaklığında bekletmek kesmeyi kolaylaştırır.
El Değmeden Hazırlanan Poğaça
El Değmeden Hazırlanan Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karabiber
kekik
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 silme su bardağı yoğurt (susuz yerinden)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1inin sarısı ayrılacak)
1 su bardağı beyaz peynir
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına önce yoğurdu alıp çırpalım.
Sonra yağ yumurtalar ve peyniri ekleyerek çırpıcının ucuyla eze eze karıştıralım daha sonra bütün kuru malzemeleri ekleyip çırpıcıyla iyice karıştıralım.
Hamur toparlanıp çırpıcıdan düşmeyecek bir hâl alınca tamamdır.
Yumuşak ama hafif ele yapışan bir hamur olacak.
Bu sırada fırını 200 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakalım.
1 yemek kaşığını suya veya yağa batırıp hamurdan 1 dolu yemek kaşığı parça alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı şekilde koyalım.
Daha sonra kenara ayırdığımız yumurta sarısını çırpıp poğaçaların üzerine sürelim.
İşimiz bitince poğaçaları ısınan fırına verelim.
Poğaçalar kızarınca fırından alıp 10 dakika dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Teremyağlı Susamlı Kurabiye
Teremyağlı Susamlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket teremyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı kavrulmuş susam
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 çay bardağı sıvı yağ
4. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk önce susam kavrulur ve soğutulur.
Pudra şekeri ve yağ krem haline getirilir.
Ardından diğer malzemeler ve un azar azar ilave edilerek yoğurulur.
İster dondurma kaşığı ile ister başka şekil verilerek tepsiye dizilir.
170 derecede 20 dakika pişirilir.
Üzerinin beyaz kalmasına dikkat etmeliyiz.
Pırasalı Yumurta (Kahvaltı Sofralarınıza Çok Yakışacak Lezzetli Bir Tarif)
Pırasalı Yumurta (Kahvaltı Sofralarınıza Çok Yakışacak Lezzetli Bir Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
baharat
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 iri sap pırasa (Yeşil kısımları)
1 adet yeşil biber
1 ufak kırmızı kapya biber
Çok az sıvı yağ
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
Kaşar peyniri
Biraz da baharat serptim

Hazırlanışı:
Tavaya çok az sıvı yağ gezdirip üzerine ufak doğranmış biberleri ekleyelim.
Diriliği gidene kadar kavurduktan sonra güzelce yıkayıp çok iri olmayacak şekilde doğradığımız pırasaları ilave edelim.
Pırasanın diriliği gidene dek yine kavuralım.
Ardından tuzunu baharatını ilave edelim.
Karıştırıp ayrı bir kasede çırpılmış yumurtayı üzerine ekleyelim (bu aşamada dilerseniz yumurtayı karıştırabilirsiniz ben bukez yapmadım)
Son olarak kaşar peyniri rendesini üzerine serpiştirip kapağını kapatalım.
Kısık ateşte kaşar peyniri eriyene dek pişirelim.
Ocaktan alıp tercihen üzerine biraz baharat serpip servis edebilirsiniz. Not: pırasanız iri ve kalın yapraklıysa ortadan ikiye bölerek doğrayın.
Pratik Kıyır Kıyır Poğaça
Pratik kıyır kıyır poğaça tarifi burada! 5 dakikada hazırlayın, 30 dakikada pişirin, en orijinal lezzeti yakalamak için tıklayın!
Kategori: Poğaça
Etiketler: pratik
kıyır
poğaça
Porsiyon: 8

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Pratik kıyır kıyır poğaça için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Unu da ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Elinizle şekil verin. Üzerine yumurta sarısı sürün.
180 derecede 25-30 dakika pişirin. Pratik kıyır kıyır poğaça hazır.

Besin değerleri: calories: 180 kalori
Pastane Pidesi
Ramazanın vazgeçilmezi ramazan pidelerini pastane usulü yapıyoruz. Evde daha ekonomik bir şekilde yapabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Pide
Etiketler: pastane
pidesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500-550 gram un
300 mililitre süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
30 gram yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Süt, ayçiçek yağı, şeker, tuz ve mayayı bir kapta karıştıralım. Unu ekleyip yoğuralım, daha sonra hamuru ikiye bölelim ve beze yapalım. Üzerini bir bezle örtelim 30 dakika dinlendirelim.&nbsp
Daha sonra her iki bezeyi de yuvarlak şekil verip 15 dakika daha bekletelim. Beklettikten sonra elimizle şekillendirelim ve tekrar 15 dakika daha bekletelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.
ilk 10 dakika 100 derece fırında, daha sonra 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Vişneli Muffin
Vişneli Muffin? Vişneli Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Vişne

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Üzerine süt ve yağı ekleyelim.
Karıştırdıktan sonra un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip kıvama gelene kadar karıştıralım.
Harcı kalıba döküp 12’er tane vişne parçasını içine basarak, kalan vişne parçalarını ise yüzeylerine çok bastırmadan koyalım.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 25 dakika pişirelim. Bu tariften 12 adet muffin çıktı. ￼￼
Vişneli Turta
Öncelikle dolgu için vişnenin çekirdeklerini çıkarın ve ortadan ikiye kesip, tencereye alın. İçine toz şeker, nişasta ve suyu ilave edip, kaynamaya bırakın. 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın. Turta için, küp kestiğiniz tereyağını ve unu robottan geçirin. Pudra şekeri, kakao, yumurta sarısı ve.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
250 gram soğuk tereyağı
2 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri
2'şer yemek kaşığı kakao ve yoğurt
1 adet yumurta sarısı Dolgu için
Yarım kg vişne
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle dolgu için vişnenin çekirdeklerini çıkarın ve ortadan ikiye kesip, tencereye alın. İçine toz şeker, nişasta ve suyu ilave edip, kaynamaya bırakın.
1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın. Turta için, küp kestiğiniz tereyağını ve unu robottan geçirin. Pudra şekeri, kakao, yumurta sarısı ve yoğurt ilave edip, tüm malzemeyi tekrar robottan geçirin.
Hamuru düz bir zemine boşaltın ve elinizle toparlayıp, streç filme sarın. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Hamurun 1/3'ünü turtanın üzerine şeritler yapmak için ayırın. Geri kalan hamuru turta kalıbı büyüklüğünde açın ve kenarlarını kaplayacak şekilde yerleştirin.
Pişirdiğiniz vişneli karışımı üzerine boşaltın ve yayın. Ayırdığınız hamuru açın ve uzun şeritler halinde kesip, turtanın üzerine kafes şeklinde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin (pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir). Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı? Şam Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
şeker
su
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo irmik
2 su bardağı şeker
2 su bardağı yoğurt
2 çay kaşığı karbonat
3, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra tüm malzemeleri karıştırıp tepsimize döküyoruz.
Ben turbo fırın alt üst açık 180 derecede üstü güzelce kızarana kadar pişiriyorum.
ŞERBET SOĞUK, TATLI SICAK OLACAK
Fırından çıkınca soğumuş şerbetimizi döküyoruz. Deneyeceklere şimdiden.
Eiersalade
Eiersalade? Eiersalade Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
köri
mayonez
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet iyi pişmiş ve soğumuş yumurta
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı yoğurt
Hafif köri tozu ve kara biber
Tat verecek kadar tuz

Hazırlanışı:
Yumurtaları kasede ezip mayonez ve yoğurtla karıştırıyoruz.
Üzerine hafif tuz ekleyip biraz da köri tozu ve karabiber serpelim.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta (Sarısı üzerine beyazı içine)

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki margarine un hariç diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
Un eklenip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
Rulo sekline getirilip yassıltılır.
S sebze dilimleyici ile kesilir.
Üzerine yumurta sarisi sürülüp çörek otu serpilir.
170 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin
Elmalı Milföy Kurabiyesi
Elmalı Milföy Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
milföy hamuru
şeker
tarçın
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket Milföy hamuru (ben 12 taneden yaptım)
2 adet elma
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı tarçın
İsteğe ceviz

Hazırlanışı:
Elmaların kabuğunu soyalım ve ardından tencere içine rendeleyelim. Ocağa alalım şekeri koyalım.
Elmalar iyice eridikten sonra tarçını da koyalım. Karıştırıp soğumasını bekleyelim.
Milföy hamurlarını fotoğraf da görüldüğü gibi kesip iç harcı koyalım.
Yaklaşık 180 derece de 20 dakika pişme süresi bulunmaktadır
Mis gibi pişip soğuduktan sonra pudra şekerini serpiştirmeyi unutmayın
Salatalıklı Serin Yaz Çorbası (Videolu)
Salatalıklı Serin Yaz Çorbası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
iri bulgur
bulgur
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
salatalık
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı iri bulgur
2 adet salatalık
1.5 su bardağı yoğurt
Su
Tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Bulgur suda haşlanır ve salatalıklar ince ince doğranır.
Yoğurt su ile çırpılır. Üzerine salatalık, bulgur, tuz ve nane eklenip karıştırılır.
Servis tabağına alınan çorba nane ve toz kırmızı biberle süslenir.
Vişneli Browni
Vişneli Browni? Vişneli Browni Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 kaşık kakao
1 kase vişne
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
İyice köpürünce sıvı yağ ile sütü ekliyoruz.
Biraz çırptıktan sonra kakao ve vanilyayı ekliyoruz. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz.
Kalan hamura unu ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırıyoruz.
Vişneleri ayıklayıp, hamura ilave ediyoruz.
28×28 bir borcama döküyoruz.
180 derecede 25 dakika pişiriyoruz
Fırından çıkınca kesip, ayırdığımız sosu üzerine her yeri ıslanacak şekilde döküyoruz.
Mardin Usulü Kıymalı İçli Köfte (İrok)
Mardin usulü kıymalı içli köfte (irok) tarifi ile dışı incecik bulgurlu, içi bol baharatlı nefis bir lezzet hazırlayın. Geleneksel tarif sizlerle!
Kategori: Köfte
Etiketler: mardin
usulü
kıymalı
i̇çli
köfte
(i̇rok)
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı ince köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı sıcak su
1/2 kilogram orta yağlı dana kıyma
4 adet büyük boy kuru soğan
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı yenibahar
2-3 su bardağı sıvı yağ
1 adet limon
5-6 adet taze nane yaprağı

Hazırlanışı:
Mardin usulü kıymalı içli köfte (irok) için öncelikle iç harcı hazırlamakla başlıyoruz. Kıymayı tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Ardından küp küp doğranmış soğanları ekleyelim ve iyice yumuşayana kadar kavurmaya devam edelim.
Üzerine cevizi ve baharatları ilave edelim. Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
İç harç tamamen soğumalı, mümkünse buzdolabına alıp iyice soğutalım ve harcın sertleşmesini sağlayalım.
Dışı için bulgur ve irmiği geniş bir kaba alıp üzerlerine sıcak su ekleyelim ve yumuşamaları için bekletelim. Yumuşadıktan sonra içine salçayı, yumurtayı ve unu ekleyelim. Ele yapışmayan, sakız kıvamında bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparalım. Elimizle içini oyup ince bir kabuk haline getirelim. Ortasına soğutulmuş kıymalı harçtan koyup dikkatlice kapatalım ve şekil verelim.
Hazırladığımız köfteleri bol ve iyice kızdırılmış yağda altın sarısı olana kadar kızartalım. Kağıt havlu serili tabağa alıp fazla yağını süzdürelim.
Servis tabağına dizip taze nane yaprakları ve dilimlenmiş limon eşliğinde sunalım. Mardin usulü kıymalı içli köfte (irok) hazır!.
Dana Etli Ispanak Beğendi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Dana Etli Ispanak Beğendi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Ispanaklı Tarifler
Bayram Yemekleri
Et Tarifleri
Sebze Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket dana kuşbaşı
Yarım kilo ıspanak
2 yemek kaşığı un
75 gr tereyağı
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
2.5 su bardağı süt
Tuz
Renkli tane biber

Hazırlanışı:
1. Ispanakları bol suyla yıkayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
2. Bı&ccedil;akla ince kıyın.
3. Tereyağını tencerede yakmadan eritin.
4. Unu ekleyip tahta kaşıkla kavurun.
5. S&uuml;t&uuml; azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin.
6. Koyulaşıncaya kadar pişirin.
7. Kıyılmış ıspanakları tencereye ekleyip, pişirmeye devam edin.
8. Tencereyi ocaktan alıp kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.
9. Etleri tencereye alıp yağsız kavurun.
10. Pişmeye yakın tuz ve tane biberle tatlandırın.
11. Soslu ıspanağı servis tabağına alın.
12. &Uuml;zerine eti ilave edin.
13. Bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri ve tane biberle s&uuml;sleyip sıcak servis yapın.
Tavada Patates Böreği
Tavada Patates Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Tavada Patates Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
patates
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 orta boy patates
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı un
Tuz karabiber pul biber

Hazırlanışı:
Önce patatesi soyup rendeleyin.
Yumurta süt sıvı yağ un ve baharatları ilave edip, iyice çırpın.
Tavaya bir kaç damla sıvı yağı döküp fırça ile her yerine sürün ve kızdırın.
Karışımı tavaya alın. Alt üst pişirin. Servise hazırdır