mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinli Çelenk Çörek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Zeytinli Çelenk Çörek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 kare milföy
5 yemek kaşığı zeytin ezmesi
1 diş ezilmiş sarımsak
6 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı isot

Hazırlanışı:
1. İç harcı için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alıp bir kaşık yardımıyla iyice karıştırıp kenara alın.
2. 5 kare milföyü yoğurma kabına alarak yoğurun.
3. Daha sonra un serpilmiş mutfak tezgahında bir merdane yardımı ile yuvarlak şekilde açın.
4. İçerisine hazırladığınız zeytinli harçtan yayarak hamuru rulo şeklinde sarın ve uzunlamasına ikiye kesin.
5. Üstten alta doğru dolayarak burgu yapın.
6. İki ucu birbirinin içinde birleştirip çelenk şekli verin.
7. Diğer milföylere de aynı işlemi tekrarlayın.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
10. Sıcak servis yapın.
Yemelere Doyulmayan Yufkalı Çıtır Mantı (Videolu)
Yemelere Doyulmayan Yufkalı Çıtır Mantı (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yufka
300-350 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
5-6 dal maydanoz
Sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayalım 1 adet soğanı ince ince doğrayıp karıştırma kabına alalım.
Ardından bir avuç dolusu doğradığımız maydanozu ekleyelim.
Yaklaşık 300-350 gram kıymayı ilave edelim sonra baharatlarını ekleyip elimizle karıştıralım.
1 adet yufkayı ortadan 2 ye keselim. Yarım ay şeklinde olan yufkanın geniş kenarına kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde saralım uç kısımları açılmaması için su sürmeyi unutmayalım.
Sardığımız ruloyu bir bıçak veya kesici ile istediğiniz büyüklükte kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
1 tepsiye 2 adet yufka sığdı biz kalabalık olduğumuz için 4 yufkadan yaptım siz malzemeleri yarıya indirerek 2 yufkadan da yapabilirsiniz.
Hepsini yaptıktan sonra 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen mantıları başka bir tepsiye alalım. İster soğuk ister sıcak olarak yoğurtlayıp yiyebilirsiniz.
Ben soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı biberli sosuyla soslayıp servis ettim.
Bu mantinin bağımlısı oldum hem pratik hem basit hem de çok lezzetli sizler de mutlaka denemelisiniz.
Cevizli Ve Çilek Soslu Sütlaç
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Cevizli Ve Çilek Soslu Sütlaç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ramazan Tarifleri
Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3/4 su bardağı Amerikan pirinci
1.5 su bardağı su
3 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilin
1 adet yumurta sarısı
Tuz&nbsp
250 g çilek (Doğranmış)
1 çorba kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı California Cevizi (Kavrulmuş, iri doğranmış)

Hazırlanışı:
1. İlk önce sosu hazırlayın.
2. Sos için gerekli olan tüm malzemeleri ufak bir sos tenceresine alıp kaynama noktasına gelince altını kısarak 7-8 dakika pişirin.
3. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Sütlaç için; pirinçleri su ile bir tencereye alıp suyunu çekene kadar pişirin.
5. 2.
6. 5 su bardağı süt ilave edip karıştırın.
7. Daha sonra bir tutam tuz ile toz şekeri ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.
8. Pirinçler sütü çekince kalan süt ile yumurta sarısını çırpıp tencereye ilave edin.
9. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
10. &nbsp;Aralarına ve üstüne çilek sosu ekleyerek servis bardaklarına paylaştırın.
11. Son olarak üstünü kavrulmuş ceviz içi ile tamamlayarak ılıması için bir kenarda bekletin.
12. Dilerseniz çilek sosuna ek olarak, ev yapımı çikolata sosu da kullanabilirsiniz.
13. Cevizli ve Çilek Soslu Sütlacın Püf Noktaları Nelerdir?Sos için kullanacağınız çileklerin taze olmasına özen gösterin.
14. Sosu hazırlamadan önce çileklerin tadına bakarak şeker miktarını değiştirebilirsiniz.
15. Pirinçlerin üzerine ilave edeceğiniz sütü yavaş yavaş ekleyin.
16. Bu esnada pirinçleri karıştırmayı ihmal etmeyin.
17. Dibinin tutmaması için pirinçleri devamlı karıştırın ve mutlaka tahta kaşık kullanın.
18. Tatlıyı servis ederken ufalanmış ceviz ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
19. 1 Porsiyon Cevizli ve Çilek Soslu Sütlaç Kaç Kaloridir?Standart malzemelerle hazırlanan çilek soslu sütlacın bir porsiyonu, yaklaşık 270 kaloridir.
20. Dilerseniz sade bir şekilde sunulan düşük kalorili fırında sütlaç tarifini de deneyebilirsiniz.
Karamelli Şekerleme
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Karamelli Şekerleme Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı beyaz damla çikolata
340 g yoğunlaştırılmış süt
60 g yemek kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı vanilya özü
1 su bardağı kırılmış pikan cevizi&nbsp
Yarım su bardağı karamel sosu

Hazırlanışı:
1. Beyaz damla çikolata, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını bir kaba alıp benmari usulü eritin.
2. Vanilya özü ve kırılmış pekan cevizlerini ilave edip karıştırın.
3. &nbsp;Harcı yağlı kağıt serili bir tepsiye 2 cm kalınlığında yayın.
4. Üzerine karamel sosu döküp bıçak yardımı ile yuvarlak şekiller verin.
5. Buzdolabına alıp 5-6 saat bekletin.
6. Küçük kareler kesip servis yapın.
Burma Baklava ( Baklavalık Yufkadan)
Burma Baklava (Baklavalık Yufkadan)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz kırığı
ceviz
fındık
limon
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 bardağa yakın ( fındık, ceviz kırığı)
5-6 yemek kaşığı pudra şekeri
200 gr Tereyağı
1 paket baklavalık yufka
4 bardak şeker
5 bardak su
Küçük limon parçası

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayın. soğuk olacak isterseniz bir gün önce de yapabilirsiniz tatlımız sıcak şerbetimiz soğuk olacak.
Küçük bir tavada tereyağını eritelim. yufkalarımızı 2 li 2 li alalım ilk katı yağlayın.
2. kata pudra şekerine karıştırdığımız ceviz fındık parçalarından ekleyin ince oklavaya sarın. 2
Elinizle ortaya doğru çekerek bastırın büzdürün.
Yufkamızı yırtmadan tüm yufkalara aynı işlemi yapın borcamımızı yağlayalım.
Yufkaları sırayla dizin. en son bittikten sonra üzerine tereyağ gezdirin.
Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında baklavalarımızı pişirelim.
Üzeri ve altı kızarana kadar pişirin borcam tepsiden daha geç pişer dikkatli olun.
Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini dökün.
Ve çekmesi için bekleyin
Şerbeti çekince dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Eğer çıtır çıtır istiyorsanız tatlınızın üzerini örtmeyin ki yumuşamasın:) Not: Ben biraz kızarmış seviyorum kontrollü pişirin.
Bademli Keşkül Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Bademli Keşkül Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı toz badem
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı pirin&ccedil; unu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
4 su bardağı s&uuml;t

Hazırlanışı:
1. Toz badem, toz şeker, pirin&ccedil; unu, mısır nişastası, yumurta sarısı, vanilya ve s&uuml;t&uuml; bir tencereye alın.
2. T&uuml;m malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpıcı veya kaşıkla iyice karıştırın.
3. Tencereyi orta ateşe alın ve s&uuml;rekli karıştırarak karışım koyulaşana kadar pişirin.
4. Topaklanmaması i&ccedil;in karıştırmayı ihmal etmeyin.
5. Koyulaşan keşk&uuml;l&uuml; kaselere paylaştırın.
6. Kaseleri stre&ccedil; filmle kaplayın veya &uuml;zerini kapatın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
7. Soğuyan keşk&uuml;llerin &uuml;zerine toz badem serpiştirerek servis yapın.
8.
Vişneli Kup
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis vişneli kup tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: vişneli
kup
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı vişne suyu
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebiyi hazırlayın.
Tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişirin. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın.
Ocaktan alıp kuplara eşit şekilde bölün.
Bu arada sosu hazırlayın. Sos için gerekli malzemeleri tencereye alıp pişirin. Muhallebinin üzerine eşit bölün.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
İrmik Topları
İrmik Topları? İrmik Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
fındık
hindistan cevizi
irmik
kadayıf
krem şanti
pasta süsü
şeker
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı süt
8 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
1 paket toz kremşanti
Üzerine kadayıf, hindistan cevizi, pasta süsü. İstediğinizi kullanabilirsiniz.
Süslemek için ise fındık, ceviz, çikolata vs kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Süt, irmik ve şeker bir tencereye alınır iyice kıvamlanana kadar pişirilir, pişince ocaktan alınıp soğuması beklenir.
Tamamen soğuyunca içine toz krem santi eklenir ve güzelce karıştırılır.
Muhallebiden istediğiniz büyüklükte toplar alınır ve elde yuvarlanır. (Bu esnada ele yapışmaması için parmaklarınızı hafifçe suya batırabilirsiniz)
Yuvarlanan toplar kadayıfa bulanır ve ortalarına fındık batırılır. Buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Kurabiye Tadında Çikolatalı Reçelli Turta (Lezzeti Olay)
Kurabiye Tadında Çikolatalı Reçelli Turta (Lezzeti Olay)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
şeftali marmelatı
marmelat
tereyağı
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gram tereyağ
1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 Türk kahve fincanı nişasta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 buçuğa yakın su bardağı un
Yarım çay bardağı damla çikolata
1 küçük kase şeftali marmelatı
Yeterince pudra şekeri

Hazırlanışı:
Turtamız için un, kabartma tozu ve damla çikolata hariç diğer malzemelerimizi bir kabın içine alarak karıştırıyoruz.
Ununu ve kabartma tozunu da kontrollü bir şekilde ilave ederek sert olmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Damla çikolatayı ekleyerek karışana kadar yoğuruyoruz.
Hamurumuzu tezgaha alarak biri büyük biri küçük olmak üzere iki parçaya bölüyoruz.
Büyük hamurumuzu tepsiden biraz büyük olacak şekilde açıyoruz.
Küçük boy borcamımızın içini yağlayarak açtığımız hamurumuzu yerleştiriyoruz.
İçine çatalla delikler açarak marmelatı yerleştiriyoruz.
Küçük hamurumuzdan şeritler yaparak turtamızın üzerini kafes şeklinde kapatıyoruz.
Hamurumuzun kenarlarını üste katlayıp 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
Pişen turtamızı soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
Çikolata ve marmelatın da verdiği lezzetle kıyır kıyır, ağızda dağılan lezzetli bir turta.
Ben şeftali marmelatı kullandım. Kıştan kalan reçel ve marmelatlarınızı değerlendirmek için nefis bir tarif.
Sarışın Brownie
Bu brownie başka! Sade brownie, blondie gibi isimlerle de anılan sarışın brownie tarifini çok seveceksiniz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: sarışın
brownie
Porsiyon: 1

Malzemeler:
100 gram eritilmiş tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı elenmiş un

Hazırlanışı:
Sarışın brownie için ilk olarak fırını 170 dereceye ayarlayın. Borcama yağlı kağıt serin. Derin bir kaba şeker ve tereyağını alıp çırpın.
Üzerine yumurta yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Sütü de ekleyip güzelce karıştırın.
Üzerine elenmiş un, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Karışımı borcama dökün. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Pişen sarışın brownie'yi dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Kaymaklı Kıbrıs Tatlısı
Kaymaklı Kıbrıs Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
kaymak
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı hindistan cevizi
1 litre süt
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı un
1 paket vanilya
200 gr kaymak
2, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayın, soğusun çünkü soğuk olarak dökülecek. Tencereye suyu ve şekeri ilave edin, kaynayınca altını kısın, 15 dk daha bu şekilde kaynasın.
Şerbet hazırsa altını kapatın, vanilyayı ekleyin ve soğumaya bırakın.
Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın kalan malzemeleri de ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.
28 cm’lik kare borcamı yağlayıp dökün 160 derece fırında 30 dk pişirin.
Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı geçince soğuk şerbeti üzerine dökün, soğumaya bırakın.
Kreması için kaymak hariç tüm malzemeleri muhallebi kıvamı alana kadar pişirin altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın soğuyunca kaymağı ilave edip homojen oluncaya kadar karıştırın.
Soğuyan kekin üzerine muhallebiyi dökün,iyice yayın.
Üzerine bol hindistan cevizi serpip dolapta 3-4 saat dinlendirin kıvamı daha güzel olacaktır.
Buzlu Harnup Suyu
Buzlu Harnup Suyu? Buzlu Harnup Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
keçiboynuzu
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı öğütülmüş harnup (keçi boynuzu)
200 ml su
Buz

Hazırlanışı:
Harnup 3-4 dakika kaynatılır.
Bardağa alınır soğutulur.
Üzerine buz eklenir.
Karameli şeker tadında soğuk içecek hazır.
Böğürtlen Reçeli
Böğürtlen Reçeli? Böğürtlen Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
böğürtlen
limon suyu
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg böğürtlen (Siyah veya Kırmızı ikisini de bir arada da kullanabilirsiniz )
4 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Böğürtleni iyice temizleyip bi tencereye alın.
Üstüne şekeri ilave edip 2 saat bekletin.
Ocağa alın. Önce orta ateşte ardından kısık ateşte pişirin.
Ara ara karıştırın ve kıvam alınca limonu ekleyin. 2-3 dk daha pişirin ve bi Kavanoza alıp soğmaya bırakın
İki Renkli Tatlı Poğaça
İki Renkli Tatlı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kakao
kuru maya
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 g un
1 paket kuru maya
4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1 paket vanilin
4 yemek kaşığı yoğurt
80 gr tereyağ veya margarin
1 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)
2 yemek kaşığı kakao (dolu dolu)
2 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü, şekeri, ve kuru mayayı bir kaba alıp karıştırıp 10 dakika bekletelim. Böylece mayayı aktif hale getirmiş oluyoruz.
Ardından yumurta beyazını, vanilini yoğurdu ve iyice oda sıcaklığında yumuşamış margarini ilave edip karıştıralım. Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir Hamur elde edelim.
Hamuru ikiye ayırıp diğer yarısına vanilini, kakao ve tereyağını ilave edip tek renk olana kadar yoğuralım.
Her iki hamuru 30 dakika mayalandıralım.
Mayalandıktan sonra iki bezeyi kare şeklinde merdaneyle açalım.
Bir kaseye iki yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış margarini alıp ilk beyaz bezenin üzerine sürelim, sonra kakaolu bezeyi üzerine koyup unun üzerinde margarini sürelim.
Üst üste koyduğunuz hamuru ortadan kesip tekrar dörde keselim. (resimdeki gibi) isterseniz arasına çikolata koyun veya sade bırakın.
Her şeridi rulo haline getirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı dizelim.
Tekrar tepside 30 dakika mayalandıralım.
Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Soğuduğunda isterseniz üzerine pudra şekeri serpin veya çikolatayla süsleyin. Deneyecek olanlara şimdiden
Garnitürlü Tavuklu Salatası
Garnitürlü Tavuklu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
konserve garnitür
maydanoz
mayonez
nane
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet konserve garnitür
1 paket tavuk göğsü
4 5 çorba kaşığı yoğurt
Mayonez
2 diş sarımsak
Nane, maydanoz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü pişene kadar birazcık sıcak suyla kaynatıyoruz.
Yoğurt ve mayonezi sarımsağı pişmiş didiklenmiş tavukla karıştırıyoruz, iyice harmanlayınız.
Daha sonra garnitürleri de ilave edip çok az karıştırıyoruz ki garnitürler ezilmesin.
Ben görüntüsü için nane ve maydanoz kullandım, kırmızı toz biber de olabilir tercihen.
Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk
Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
havuç
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
köri
margarin
patates
pul biber
su
süt
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 -800 gr tavuk göğüsü (3 parça)
4-5 tane orta boy patates
2 tane kabak
2 tane havuç
2 yemek kaşığı domates salçası
2 çay bardağı su (Sulandırmak için)
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Köri
Kekik
Kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağına yakın süt
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavukları küp küp doğruyoruz ve biraz sıvı yağda tuzu katıp kavuruyoruz.
Kavrulduktan sonra salçayı suyunu ve baharatları katıp bir tık kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
Sebzeleri küp küp doğruyoruz ve biraz tuzlu suda yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Ardından suyunu süzüp tepsiye koyuyoruz.
Tavukları da katıp birlikte karıştırıyoruz.
Üzeri için besamel sosu hazırlıyoruz.
Yağı eritip unu katıyoruz ve biraz kavuruyoruz.
Ardından sütü katıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra tuz,karabiber katıyoruz.
Ardından besamel sosu yemeğimizin üzerine döküp üzerine de kaşar peynirini serpip 230 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
1 Tabakta 3 Salata
1 Tabakta 3 Salata? 1 Tabakta 3 Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
havuç
limon
marul
maydanoz
mor lahana
lahana
nar ekşisi
roka
sarımsak
turp
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Bir kaç adet Marul
1 havuç
1 deste roka
1 domates
Birkaç dal mor lahana
1 tutam maydanoz
1 küçük diş sarımsak
1 limon
1 turp
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Marul salatası için marullar halka halka doğranır.
Havuç rendelenir, tuz ve limon serpilip servis tabağının bir kısmına konur.
Roka salatası için roka küçük doğranır üzerine domates doğranır.
Nar ekşisi ve tuz serpilip tabağın orta kısmına alınır.
Mor lahana salatası için mor lahana halka halka doğranır küçük diş sarımsak doğranır maydanoz doğranır.
Tuz ve limon doğranıp tabağın kalan kısmına bırakılır. En son etrafı turp ile süslenir.
Tiramisu
Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kahve
kedidili bisküvi
krem şanti
krema
labne
nişasta
sade pandispanya
şeker
süt
tereyağı
türk kahvesi
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet Hazır Sade Pandispanya Keki
9 adet Kedi Dili
1. 5 su bardağı süt
4 adet yumurta sarısı
110 gr şeker (1 su bardağından 2 parmak eksik)
60 gr Un (3 yemek kaşığı hafif tepeleme un)
10 gr nişasta (1 tatlı kaşığı dolusu)
1 paket vanilya
30 gr tereyağ (1 yemek kaşığı dolusu tereyağ)
200 gr Labne
200 gr krema
200 gr krem şanti
1 bardak ılık süte
1 çay kaşığı Türk kahvesi
1 paket 3’ü bir arada ilave ederek kahve şurubunu hazırladım

Hazırlanışı:
1. 5 su bardağı süte şekerin yarısı ve vanilya eklenerek kısık ateşte ocağa alınır. (sütümüzü kaynatmıyoruz ılık olması yeterlidir)
4 yumurta sarısı ve kalan şekeri mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra un ve nişastayı ilave edip karıştırıyoruz.
Ilınan sütten yumurtalı karışıma yavaşca karıştırarak 2 kepçe süt ekliyoruz.
Daha sonra yumurtalı karışımı da tencereye yavaş yavaş ilave ederek karıştırıp, pişiriyoruz.
Pişen kremaya tereyağ ekleyip.
Üzerine streç film sarıp soğumaya bırakıyoruz. (1 saat buzdolabında bekletıyoruz. )
Krema ve krem şantiyi geniş bir kapta katılaşana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra Labneyide ekleyip özleşinceye kadar çırpıyoruz.
Soğumuş olan diğer kremamızıda birleştirip tekrardan el çırpıcı sı ile karıştırıyoruz. (Çok karıştırmayın. )
Buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz.
Pandispanyanın 1 katını kelepçeli kalıbının tabanına seriyoruz.
Kahve şurubundan gezdirip kremamızın 1/3 döküyoruz.
Kedi dillerini kahve şurubuna batırıp, diziyoruz.
Tekrardan kremanın yarısını döküyoruz.
Pandispanyaya kahveden gezdirip, kapatıyoruz. Kalan kremayı krema torbasına doldurarak şekil veriyoruz.
Düz bir şekilde de kremayı dökebilirsiniz. Servis sırasında kakao serpiştiriyoruz.
Gazete Baklavası
1Sa Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 50 Dakikada Gazete Baklavası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Bayram Tatlıları
Yöresel Tarifler
Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
İç Anadolu Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 su bardağı un&nbsp
2 yumurta&nbsp
1 paket kabartma tozu&nbsp
1 çay bardağı yoğurt&nbsp
1 çay bardağı doğal maden suyu&nbsp
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı&nbsp
1 tatlı kaşığı sirke&nbsp
¼ limonun suyu&nbsp
4 su bardağı toz şeker&nbsp
4 bardak su&nbsp
1 su bardağı ceviz içi&nbsp
Nişasta&nbsp
150 g tereyağı&nbsp
1 çay bardağı Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Baklava hamuru için, un, yumurta, kabartma tozu, yoğurt, maden suyu ve eritilmiş tereyağı, sirke ve limon suyunu geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Tüm malzeme iyice yoğurun.
3. Hamur bezelere ayırıp unlanmış tezgaha alın.
4. Baklavanın şerbeti için şeker ve suyu geniş bir tencereye alarak kaynatın.
5. &nbsp;Dinlenen hamurları aralarına nişasta serperek incecik açın.
6. Açtığınız yufkaları oklavaya sarıp büzün.
7. Büyükçe bir kağıdın üzerine açarak oklavadan ayırın.
8. Diğer bezeleri de aynı şekilde açıp kağıdın üzerine yerleştirin.
9. &nbsp;Kağıdın üzerinde dinlenen yufkanın üzerine ceviz serpin.
10. Kağıdı iki ucundan tutarak kaldırın ve yufkanın sarılmasını sağlayın.
11. Üçer cm arayla dilimleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine boşluk bırakmadan yerleştirin.
12. &nbsp;Tereyağını eritin.
13. Üzerindeki köpüğü alıp tepsideki baklavaların üzerine dökün.
14. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
15. Soğuyan şerbeti sıcak baklavanın üzerine döküp Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
16. Özel günlerin ve bayramların vazgeçilmezi haline gelen şerbetli tatlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, pratik bir şekilde hazırlanan etimek tatlısını deneyebilirsiniz.
17.
Kaymaklı Kadayıf Tatlısı
Kaymaklı kadayıf tatlısı püf noktaları ve muhallebili iç harcıyla burada. Evde 10 dakikada hazırlayıp fırına verin, bayramlarda servis edin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kaymaklı
kadayıf
tatlısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1/2 kilogram taze kadayıf
100 gram tereyağı
3 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
3 damla limon suyu
5 çay bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
1 kutu krema

Hazırlanışı:
Kaymaklı kadayıf tatlısı için öncelikle muhallebilini yapın. İrmik ve sütü karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra kremayı ilave ederek homojen olana kadar karıştırın.
Kadayıfı tellerine ayırıp bıçakla parçalara bölün. Yağlanmış fırın kabınıza güzelce yayın.
Üstüne muhallebiyi aktarıp eşit şekilde yayın. Üstüne kalan kadayıfı aynı şekilde yaparak kapatın.
Dilimlere ayırın ve üzerine eritilmiş tereyağını dökün. 180 derecede 45 dakika pişirin.
Şerbeti için su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon ilave ederek biraz daha kıvam aldırın.
Soğumuş şerbeti ılık tatlının üzerine dökün. Kaymaklı kadayıf tatlısı hazır.

Besin değerleri: calories: 769 kalori