mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Börek
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık nefis bir kıymalı börek tarifi hazırlıyoruz bugün! Daha önce evde börek yapmamış olanlar dahi onu kolaylıkla yapabilir.
Kategori: Börek
Etiketler: kıymalı
börek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
300 gram kıyma
5 adet orta boy kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru hazırlayarak başlayın. Bir yoğurma kabına su ve tuzu alıp karıştırarak tuzu eritin ve yavaşça un ilave edin. Yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 9 eşit bezeye bölün ve merdane veya oklava yardımıyla hamuru açın. Açarken yapışmaması için biraz un serpiştirmeyi unutmayın.
Geniş bir borcamın altını yağlayarak açtığınız bezeyi borcama alın ve bir fırça yardımıyla üzerini de yağlayın.
Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayıp yağlayarak üst üste koyun. Üzerini kapatıp 1 saat dinlenmesi için kenara alın.
İç harcı için geniş bir tavanın içine kıymayı, ince ince doğramış olduğunuz soğanları, yağ ve tuzu ekleyip önce kısık ateşte 20 dakika kavurun, ardından ocağın altını tam açıp suyunu çekene dek pişirin ve ocaktan alın.
Karabiber ve kırmızı toz biberini de kıymalı harca ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan iç harcı ve 1 saat beklemiş olan yağlanmış bezeleri birleştirmek için tezgahı biraz sıvı yag ile yağlayıp açmış olduğunuz bezelerden bir tane alın.
Tezgaha aldığınız hamurun kenarlarından çekiştirerek kolayca açın.
Açtığınız bezeye 2 yemek kaşığı kıymalı iç harcından ekleyin ve önce rulo şeklinde sarıp ardından gül şeklinde dolayarak tepsiye alın. Tüm yağlanmış bezeleri rulo haline getirip birbirlerinin çevresine gelecek şekilde görseldeki gibi tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika kontrollü pişirin.
Avokado Puding
Avokado Puding? Avokado Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
avokado
kakao
muz
pekmez
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet olgunlaşmış avokado
1, 5 adet muz
1 tatlı kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri blenderda karıştıralım.
Kaselere paylaştırıp dilediğimiz şekilde süsleyelim.
Levrekli Piyaz
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Levrekli Piyaz Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Davet Yemekleri
Salata Tarifleri
Meze Tarifleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet levrek fileto
1 su bardağı İspir fasulye
1 adet kırmızı soğan
2 adet chilli biber
2 dal Frenk maydanoz
6 adet limon
3 adet lime limon
2 diş sarımsak
10 gr kişniş tohumu
30 gr tahin
1 tatlı kaşığı sumak
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
30 gr isot
100 gr ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı

Hazırlanışı:
1. Tigers milk i&ccedil;in;&nbsp;3 adet limon ve 3 adet lime limonu sıkıp bir kaba alıyoruz.
2. İ&ccedil;ine kişniş tohumunu ve birka&ccedil; par&ccedil;a haline b&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;m&uuml;z sarımsakları atıyoruz.
3. İsot yağı i&ccedil;in;&nbsp;100 derecedeki ay&ccedil;i&ccedil;eği yağına isotları atıp 1 saat bekletin, ardından s&uuml;z&uuml;n.
4. Tahin sos i&ccedil;in;&nbsp;Bir mayonez tenceresine tahin, 3 adet limonun suyu, sumak, tuz ve bir su bardağı suyu alıp &ccedil;ırpıyoruz.
5. Filetolanmış, kıl&ccedil;ıkları temizlenmiş ve k&uuml;p şeklinde doğranmış levrekleri tigers milk&rsquo;in i&ccedil;inde bir s&uuml;zge&ccedil; yardımıyla 40 saniye kadar bekletiyoruz.
6. &nbsp;Ardından geceden ıslatılmış ve haşlanmış İspir fasulye ve marinelenmiş levreğe j&uuml;lyen doğranmış chilli biber, kırmızı soğan, tuz ve zeytinyağını ekleyip ayrı kaplarda karıştırıyoruz.
7. &nbsp;Tabağımızın sol kısmına fasulyeyi, sağ kısmına da levrekleri ekleyip etrafına tahin sostan bolca gezdiriyoruz.
8. S&uuml;slemek i&ccedil;in j&uuml;lyen doğranmış chilli biber, isot yağı ve Frenk maydanozu kullanıyoruz.
Sodalı Yaprak Sarma
55Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Sodalı Yaprak Sarma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Zeytinli Tarifler
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Bayram Yemekleri
Sarma ve Dolma Tarifleri
Sarma Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı pirin&ccedil
1 adet b&uuml;y&uuml;k soğan&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 &ccedil;ay kaşığı kuru nane
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon&nbsp
1 yemek kaşığı nar ekşisi veya limon suyu
1 &ccedil;ay bardağı sıcak su
300-350 gram asma yaprağı (taze veya salamura)
1 şişe soda&nbsp
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon&nbsp

Hazırlanışı:
1. Eğer taze yaprak kullanıyorsanız, kaynar suda 2-3 dakika haşlayın ve s&uuml;z&uuml;n.
2. Eğer salamura yaprak kullanıyorsanız, fazla tuzunu almak i&ccedil;in ılık suda 15-20 dakika bekletin, ardından s&uuml;z&uuml;p durulayın.
3. Zeytinyağını bir tavaya alın, doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
4. Sal&ccedil;aları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
5. Yıkanmış pirinci ekleyip karıştırın.
6. Baharatları, tuzu, nar ekşisini ve sıcak suyu ekleyip birka&ccedil; dakika karıştırarak i&ccedil; harcı hafif yumuşatın.
7. İ&ccedil; harcı ocaktan alıp ılımaya bırakın.
8. Yaprakların parlak y&uuml;zeyi dışta kalacak şekilde d&uuml;z bir zemine serin.
9. Hazırladığınız har&ccedil;tan 1 tatlı kaşığı kadar koyun ve kenarlarını i&ccedil;e doğru katlayarak sıkıca sarın.
10. T&uuml;m yaprakları bu şekilde sardıktan sonra tencereye dizin.
11. Sarmaların &uuml;zerine dilimlenmiş limonları yerleştirin.
12. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
13. Bir tabak kapatıp kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.
14. Pişmesine yakın 1 şişe sodayı ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatın.
15. Suyu &ccedil;ektiğinde ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.
16. Sodalı yaprak sarmasını servis tabağına alın ve limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.
17.
Yoğurtlu Un Kurabiyesi
Yoğurtlu Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım paket margarin oda sıcaklığında
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza margarinimizi,sıvı yağı, yoğurt, pudra şekerini alıp karıştıralım.
Unu kontrolü ilave edelim kabartma tozu vanilya ekleyelim, güzelce yoğuralım.
Yumuşak bir hamur elde edelim ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında bir hamurumuz olacak masanın üstüne bırakıp elimizle açalım, ay şeklini verelim.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serip dizelim önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 15 veya 20 dakika pişirelim.
Çıkan kurabiyelerimizi pudra şekerine bulayalım kurabiyemiz hazır herkese.:)
Crispy Chicken Burger (Kolay Tarif)
Crispy Chicken Burger (Kolay Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamburger Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Hızlı Yemekler
Et Yemekleri
bal
çeri domates
domates
cheddar peyniri
peynir
hardal
karabiber
kıvırcık
limon suyu
marul
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
tavuk fileto
tavuk eti
toz zencefil
tuz
yaprak
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 crispy tavuk fileto (Hazır kullandım)
4 tane hazır susamlı burger ekmeği
4 dilim cheddar veya edamer peyniri
6 tane cherry domates
4 yaprak kıvırcık marul
1-2 salatalık turşu dilimleri
3 yemek kaşığı hardal
1 çay kaşığı bal
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Yarım limonun suyu
1 diş sarımsak ufak doğranmış
Bir tutam zencefil tozu
3 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Derin dondurucudan çıkardığım tavuk filetolarını fırında 10 dk pişirdim. Hazır aldıklarımın pişirme tarifi öyleydi, siz istediğiniz çeşit alıp kullanabilirsiniz.
Burger ekmeklerini hafif ıslatıp 150°de 15 dk fırına sürdüm.
Marulları yıkayıp dilimlenecek tüm malzemeleri hazırlayıp sosumuzu yapıyoruz.
Ekmekler çıktığında ortadan ikiye bıçak yardımı ile ayırdığımız ekmeklerin iç kısımlarına sosumuzu sürelim.
Alt kısımlarına 2 tavuk fileto koyup hemen üzerine peynir dilimlerimizi koyalım. Geri kalan malzemeyi isteğe göre döşeyebilirsiniz.
Erzurum Usulü Tuzlu Lokum
Erzurum Usulü Tuzlu Lokum? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase yoğurt
3 yumurta (1 tanesinin sarısı üstü için ayrılacak)
Yarım kase sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 kase)

Hazırlanışı:
Malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Hamurdan parçalar koparılarak rulo haline getirilir.
Üstüne bastırılarak birbirine verev şekilde kesilir.
Yağlanmış tepsiye dizilir ve üstüne yumurta sarısı sürülür.
Çörek otu ile süslenip fırına verilir. 180 derece fırında 20 dk pişirilir.:)
Teremyağlı Enfes Cuplar
Teremyağlı Enfes Cuplar? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
karamel sos
krem şanti
muz
nişasta
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı kakao
Muz
Krem şanti
Hazır karamel sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle süt nişasta şeker un bir tencerede çırpılır.
Daha sonra göz göz olmaya başlayınca içerisine vanilya ve teremyağ eklenir.
Kuplara birer kepçe olacak şekilde bölüştürür.
Beyaz pudingden tencerenin içinde bırakılır ve kalan beyaz puding ki bir yemek kaşığı kakao ekleyin
Ocağı tekrar açıp ve üzerine de üç yemek kaşığıı süt ilave edip çırpın
Kutların üstüne muz dilimleyin kakolu pudingden muzların üstüne birer kepçeden biraz az olacak şekilde dökün.
Kremşanti hazırlayın ve soğuyan pudingin üzerine dökün.
Üzerine isteye göre karamel sos Hindistancevizi çikolata parçacıkları ceviz antepfıstığı koyabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Şipşak Diyet Pırasa
Diyet yapanların tadına bayılacağı enfes bir pırasa tarifimiz var! Şipşak diyet pırasa tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: şipşak
diyet
pırasa
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet pırasa
200 gram kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Pırasalarınızın yeşil kısımlarının üst tarafını kesip atın. Bu tarif için genel olarak beyaz kısmı kullanılacak. Pırasaları çok ince ya da çok kalın olmayacak şekilde (3-4 mm) halka halka doğrayın.
Tavanıza 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve kıymayı alarak altı yüksek derecede açık olacak şekilde pişene kadar kavurun. Kavrulmuş kıymayı bir kenara alın.
Kalan zeytinyağını (1 yemek kaşığı) tavaya ekleyin. Yine altını yüksek derecede açıp pırasaları ilave edin ve yaklaşık 4-5 dakika kavurun.
Kıymayı pırasaların üstüne dökün, tuz ve karabiber ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.!
Zeytinyağlı Semizotu Çorbası (Şifa Niyetine)
Zeytinyağlı Semizotu Çorbası (Şifa Niyetine)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
et
et bulyon
bulyon
limon suyu
salça
sarımsak
semizotu
soğan
su
tavuk suyu
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ semizotu (ince kıyılmış)
Yarım çay bardağı bulgur (yıkanmış, süzülmüş)
1 adet soğan
1 adet sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım limonun suyu
1 adet et bulyon (varsa et suyunun kendisini ya da tavuk suyu kullanılabilir)

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize zeytinyağımızı alıp yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave edip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Salçamızı ilave ediyoruz. 2-3 dakika kavurup temizleyip yıkadığımız semiz otunu ben çok iri iri olmasın azıcık küçülttüm. Dilerseniz siz bütün bütün koyabilirsiniz.
2-3 dakika tekrar kavurup üzerine suyumuzu, tuzumuzu ve bulyonumuzu ilave edip tenceremizin ağzını kapatıyoruz.
Bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz.
Mangal Tadında Yumuşacık Köftem
Mangal Tadında Yumuşacık Köftem? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
orta yağlı kıyma
kıyma
sarımsak
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
350-400 gr orta yağlı kıyma
1 diş sarımsak
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
Yarım çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağımızı rendeleyelim sonra bütün malzemeleri de ekleyip iyice yoğuralım.
Etimizden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köftelerimize istediğimiz şekli verip hazırlayalım.
1 saat buzdolabında dinlendirelim.
1 saat sonra az yağlı bir tavada kızartalım.
Sebzeli Demleme Makarna
Sebze, krema ve makarnanın muhteşem buluşması bu tarifte saklı. Sebzeli demleme makarna favori makarnalarınızdan olacak.
Kategori: Makarna
Etiketler: sebzeli
demleme
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet soğan
2 adet biber
1 adet domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı süt
1 su bardağı krema
1 paket makarna
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Sebzeli demleme makarna için zeytinyağımızı ve tereyağını tenceremize koyalım. İnce doğradığımız soğan, biberi ve sarımsağı kavuralım.
Üzerine salçalarımızı ekleyip karıştırıp kavuralım, sonra küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyelim. Domatesler de biraz kavrulunca makarnamızı ekleyip biraz kavuralım, üzerine süt ve kremayı ekleyelim.
Üzerine makarnamızın pişme derecesine göre su ekleyelim. Tuz, karabiber atıp karıştıralım. Карağı kapalı olarak ara ara karıştırarak orta ateşte makarnamızı pişirelim. Çok pişirip hamur olmamasına dikkat edelim.
Pişmesine çok az kaldığında kapağını tamamen kapatıp 5 dakika demlenmesini bekleyelim. Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendesi serperek servis yapabilirsiniz.
Sebzeli demleme makarna hazır.
Geceden Islatmak Yok Saatlerce Haşlamak Yok Lokum Gibi Kuru Fasulye
Geceden Islatmak Yok Saatlerce Haşlamak Yok Lokum Gibi Kuru Fasulye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı kuru fasulye
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz (siz ağız tadınıza göre ayarlayın
1 türk kahve fincanı sıvı yağ
1 orta boy yemeklik doğranmış kuru soğan
5 su bardağı ılık su ( 200ml bardak ile

Hazırlanışı:
Öncelikle düdüklü tenceremize yıkadığımız fasulyeleri ekleyelim.
Üzerini 2 parmak geçecek kadar yaklaşık 1 litre su ekleyip ocağa alalım ve kaynamaya noktasına gelip tencerenin düdüğü ötmeye başlayınca 6-7 dakika kadar pişirip ocağın altını kapatalım.
Kapağı hiç açmadan bu şekil de 30-40 dakika kadar bekleyelim ardından ayrı bir tencereye yağı ekleyip ısıtalım.
Üzerine küp küp yemeklik doğranmış olduğumuz soğanı ekleyelim.
Soğanın rengi hafif dönüp pembeleşinceye kadar kavuralım.
Üzerine salçaları ekleyip 2 dakika kadar da bu şekilde kavuralım.
Üzerine suyu sürdürülmüş olan fasulyeyi ekleyip karıştıralım ve üç buçuk su bardağı suyu ekleyip pişmeye bırakalım.
Ardan geriye kalan 1, 5 su bardağı ılık suyu ekleyip fasulyeler yumuşayana kadar pişirelim.
Yaz Pastası ( Muhteşem )
Yaz Pastası (Muhteşem)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
petibör bisküvi
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
2 paket krem şanti
100 gram tereyağı

Hazırlanışı:
2 paket bisküvimizi rondodan geçiriyoruz 1 kase ye rondodan geçirdiğimiz bisküvilerden alıp ayırıyoruz sonradan krem şantinin içine ekleyeceğiz.
Rondodan geçen bisküvilerin içine tereyağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz çerçeveli pasta kalıbımıza bisküvi karışımı güzelce seriyoruz.
Krem şantimizi hazırlayıp pastanın üstünü düzlemek ve süslemek için bir miktar krem şanti ayırıyoruz ben 1 su bardağı ayırdım.
Pastanın üzerine kakao serpelim. İsteğe bağlı olarak süsleyebiliriz.
1 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır pastamız
Kahveli Kurabiye
Kahve severlere özel leziz kahveli kurabiye tarifi!
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
3 kahve fincanı pudra şekeri
Aldığı kadar un
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 kahve fincanı Türk kahvesi

Hazırlanışı:
Öncelikle pudra şekeri ve unu derin bir kaba alın. Birbiriyle karıştırın. Daha sonra Türk kahvesini, oda sıcaklığındaki margarini una ekleyin. Elinizle iyice yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Merdane ile hamuru açın.
Bisküvi kalıplarıyla hamurdan şekiller kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 125 derece fırında üzeri kahverengileşene dek pişirin.
Teremyağlı Sebzeli Mercimek Çorbası
Teremyağlı Sebzeli Mercimek Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
nane
patates
pul biber
sarımsak
soğan
su
teremyağ
margarin
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet soğan
4-5 yemek kaşığı teremyağ
1-2 adet havuç
1 orta boy patates
2 diş sarımsak
1 silme yemek kaşığı un
1 su bardağı kırmızı mercimek
Yaklaşık 5-6 su bardağı su
Tuz arzuya göre karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber, nane

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi bir tencereye ekleyiniz.Yumuşuyancaya kadar pişiriniz ve pişen malzemeleri rondodan geçiriniz.
Üzerine 4-5 yemek kaşığı teremyağ pul biber, naneyi kavurup ilave ediniz.
Çilek Pudingli Bisküvili Pasta
Çilek Pudingli Bisküvili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilekli puding
puding
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket çilekli puding
3 su bardağı süt
1,5 paket kadar sade petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Pudingimizi paket üzerinde yazıldığı şekilde hazırlıyoruz.
Kare borcama bisküvileri dizip, üzerine pudingimizden sürüyoruz.
Tekrar bisküvi dizip,üzerine puding sürüyoruz.
Son kez bisküvi dizip üzerine puding sürüyoruz.
Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Ben bisküvi ufalayıp serptim ve çilek koydum.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis ediyoruz. Kolay ve güzel bir tarif Puding için süt miktarını paket arkasında yazılan kadar kullanın. Markadan markaya süt ölçüsü değişebiliyor.
Güveç Kabında Çilekli Turta
Tereyağlı kıyır kıyır hamuruyla çileğin enfes buluşması ortaya bu şahane tatlıyı çıkarıyor. Hazırladıktan sonra kaşık kaşık yenecek ve çabucak bitecek.
Kategori: Tatlı
Etiketler: güveç
kabında
çilekli
turta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1/2 kilogram çilek
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Öncelikle çileklerimizi istediğimiz büyüklükte doğrayıp şeker ve tereyağı ile birlikte uygun bir tencereye alalım. Piştikten sonra (yaklaşık 5 dakika) içine su ile açtığımız nişastayı ekleyelim, hemen koyulaşacaktır. Bu şekilde bir iki dakika pişirip ocağın altını kapatalım, soğumaya bırakalım.
Hamur için bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım, tereyağından dolayı elinize yapışacaktır. İyice yoğurup hamurumuzu 5 dakika dolapta dinlendirelim. Bu esnada kaplarımızı tereyağı ile yağlayıp unlayalım.
Hamuru ikiye ayırıp yarısını buzdolabına kaldıralım ki, üzerine rendelediğimizde daha kolay olsun. Kalan yarısını 5 eşit parçaya bölüp kablarımıza yerleştirelim, tabanına çatalla delik açalım.
Hamurumuzun üzerine hazırladığımız çilekli harcı koyup üzerine buzlukta dondurduğumuz kalan hamuru rendeleyelim. Üzerini tamamen kapatmanıza gerek yok, ardından çilekli sosun çıkması ayrı bir lezzet katacaktır.
170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Fırından fırına farklılık gösterebilir kontrollü olmakta fayda var. Pişen turtamızı soğuyana kadar bekletelim, tamamen soğuduktan sonra kaptan kolaylıkla çıkacaktır. Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Deneyeceklere şimdiden.
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
çörek otu
kabartma tozu
margarin
nişasta
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr. oda sıcaklığında yumuşak margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağı
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
2 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
Yarım su bardağı nişasta
3 su bardağı tepeleme un (bardak ölçüsü 200 ml. )
1 yumurta sarısı (içine çay kaşığının ucuyla şeker veya pekmez)
Susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabımıza yumurta sarısı, kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeleri koyarak güzelce karıştırıyoruz, un ve kabartma tozunu ilave ederek ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz, üzerini örtüp 10-15 dakika dinlendiriyoruz.
Hamurumuzu üç-dört parçaya ayırıp tezgahta 1 santim kalınlığında elimizle açıyoruz, varsa pasta kalıplarıyla yoksa elimize istediğimiz şekli (simit, burgu değişik şekiller) vererek hamur pişirme kağıdı serili tepsiye diziyoruz. Ben bir kısmını sebze kesici ile keserek şekillendirdim, gayet güzel oldu (resimlerde göreceksiniz)
Kurabiyelerin üzerine, çok az içine pekmez koyduğum, yumurta sarısından sürüp susam ve çörekotu serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz (20-25 dakika kadar. ) Mis gibi kurabiyeler tamam. – Ani gelen misafirler ve evdekiler için her an kurabiyem hazır. Verdiğim ölçülerden bir tepsi kurabiye çıkıyor. Deneyeceklere şimdiden.
Çıtır Mı Çıtır Sokak Simiti
Çıtır Mı Çıtır Sokak Simiti? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kavrulmuş susam
susam
kuru maya
pekmez
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık su
1, 5 çay kaşığı instant maya veya kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı kadar alıyor ölçülü kullanın)
Dışını bulamak için
Yarım çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı un
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık suyu mayayı yoğurma kabımıza koyuyoruz. (İnstant maya kullanacaksanız unun üzerine ekleyin)
Biraz karıştırdıktan sonra unumuzu ve tuzu ilave ediyoruz. Yoğuruyoruz. ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu 40-45 dakika kadar mayalandırıyoruz. Hamurumuz mayalanırken susamları tavada yakmadan kavuralım.
Simitleri bulamak için pekmezi unu ve suyu karıştırıp hazırlayalım. Daha sonra 6 bezeye ayırıyoruz.
Ayırdığımız bezeleri uzun şekilde elimizle uzatıyoruz. Daha sonra 2 ye katlayıp burup uçlarını birleştiriyoruz simit şeklini veriyoruz.
Pekmezli suya batırıp susama bulayalım. 240 derecede Fırını ve tepsiyi ısıtalım.
Pekmeze ve susama bulmadığımız simitlerimizi sıcak tepsiye koyalım üzerlerine biraz bastıralım.
240 derecede ısınmış olan fırına sürüp 12 dakika kadar pişirelim(fırın süresi farklılık gösterebilir) sonra afiyetle simitlerimizi tüketebiliriz