mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Izgara Tavuk Tarifi
45Dk Hazırlama Ve 16Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 1 Dakikada Izgara Tavuk Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Farklı Et Yemekleri
Atıştırmalık
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet tavuk g&ouml;ğs&uuml; veya but (derisiz tercih edilebilir)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik veya biberiye
1 yemek kaşığı limon suyu
Bal veya hardal ekleyerek tatlı-ekşi bir tat yaratabilirsiniz.
Sos olarak soya sosu veya Worcestershire sosu ile farklı aromalar elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Tavukları bir kaba alın.
2. Zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve limon suyunu ekleyin.
3. T&uuml;m malzemeleri tavuklarla iyi karıştırın.
4. Tavukları bu marinada en az 30 dakika, tercihen 2 saat buzdolabında dinlendirin.
5. Izgarayı veya d&ouml;k&uuml;m tavanızı orta-y&uuml;ksek ateşte ısıtın.
6. Tavukları ızgaraya alın ve her iki tarafını 6&ndash;8 dakika kadar pişirin, dışı g&uuml;zel kızarana kadar &ccedil;evirin.
7. İ&ccedil;inin tam piştiğinden emin olun (i&ccedil; sıcaklık 75&deg;C olmalı).
8. Izgaradan aldıktan sonra 3&ndash;5 dakika dinlendirin, dilersen yanına limon dilimleri ve taze yeşillikler ile servis edin.
9.
Köstebek Harf Pasta
10Dk Hazırlama Ve 36Dk Pişirme Süresiyle Toplam 46 Dakikada Köstebek Harf Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Pasta Tarifleri
Sizden Lezzetler
Özel Günler
Çay Saati Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1,5 su bardağı şeker
4 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Arasına dilimlemek için muz (4-5 adet)
2 paket krem şanti
1 paket krema (200ml)
1 su bardağı soğuk süt
1,5&nbsp; çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı malzemeleri ve ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. Un, kabartma tozu, kakao ve vanilyalı eleyerek ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Ardından yağlı kağıt serdiğimiz 40 cm 27 cm borcama harcımızı döküp önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30-35 dk arası pişiriyoruz.
5. Çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Krema için kremşantiyi 1 bardak soğuk süt ile çırptıktan sonra kremayı ilave edip iyice koyulaşana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
7. Koyulaşan kremaya damla çikolatayı ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
8. Ben pastamı A4 kağıdı boyutunda kestim dışarda kalan parçaları elimle ufaladım ve üzerini köstebek pasta yapar gibi süsledim.
9. Siz nasıl yapmak isterseniz ona göre kesimini yapabilirsiniz.
10. Yaklaşık 20 kişilik bir pasta oluyor.
Tavuk Musuken
Tavuk musuken(chicken musakhan), Filistin ve Ürdün tarafından sahiplenilmiş bir yemek. Bol sumak ve soğan ile yapılan tam bir Orta Doğu yemeği.
Kategori: Dünya Mutfakları
Etiketler: tavuk
musuken
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 parça tavuk
4 adet büyük boy soğan
4 yemek kaşığı sumak
1 çay kaşığı yenibahar
1 avuç dolmalık fıstık
1/2 su bardağı zeytinyağı
4 adet bazlama ekmeği
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Hazırlanışı:
Fırınınızı 200 derecede ısıtın.
2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alıp kızdırın. Tavuklar altın rengi bir renk alana kadar kızartın. Tamamen pişmeleri gerekmiyor.
Soğanları iri iri piyazlık doğrayın. Geri kalan bütün yağı kızdırıp soğanları ekleyin, yakmadan iyice yumuşatın.
Ocaktan indirmenize 1-2 dakika kala tavukları ve baharatları da ekleyip, karıştırın.
Her bazlama ekmeğinin üzerine bol soğan ve 1 parça tavuk koyun. Tava da kalan yağdan da az miktarda ekmeğe yedirin.
Fırına atın, 10 dakika sonra yemeğiniz hazır.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine kavrulmuş dolmalık fıstık gezdirin.
Ispanaklı Katmer Börek
Ispanaklı Katmer Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
250 gram lor peyniri
1 kilo ıspanak
1 çay bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsini yoğurma kabı içine alıp güzelce yoğuruyoruz.
Karışan malzemelerin içine tuzu ekleyip yavaş yavaş unu ilave etmeye başlıyoruz.
Yumuşak bir hamur elde edip ve üzerini örtüp 15 dakika kadar bekletiyoruz.
O arada iç harcını hazırlıyoruz.
Bunun için sıvı yağ içinde soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayıp soğanların üzerine ekliyoruz.
Ispanağı kavurduktan sonra biraz soğutup üzerine lor peynirini ve tuzunu ilave ediyoruz.
Beklettiğimiz hamuru ceviz büyüklüğünde 20 adet bezeye bölüyoruz.
Her 5 bezeyiz küçük küçük açıp aralarına sıvı yağ sürüyoruz ve üstüste koyup tekrar büyük bir yufka açıyoruz.
Aynı işlemi diğer bezelere de uyguluyoruz.
Yufkaları ortadan ikiye bölüp kestiğimiz kısımlarına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
Böreği sararak ve gül şeklini vererek hafif yağladığımız tepsiye diziyoruz.
Yoğurt ve sıvı yağ karışımını da üzerine sürdükten sonra daha önceden ısıttığımız 200 derece fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz.
El açması ıspanaklı katmer böreğimiz servise hazır hale geliyor.
Jambon Beurre
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Jambon Beurre Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Sandviç Tarifleri
Fransız Mutfağı
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet taze baget ekmeği
100-150 gram dilimlenmiş jambon
2-3 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
Birka&ccedil; dilim kornişon turşu&nbsp
Karabiber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Taze baget ekmeğini yatay olarak ikiye kesin ve i&ccedil; kısmını hafif&ccedil;e a&ccedil;arak daha fazla tereyağı ve jambon alacak alan oluşturun.
2. Ekmeklerin i&ccedil; y&uuml;zeyine bolca tereyağı s&uuml;r&uuml;n ve her iki tarafın da eşit şekilde kaplandığından emin olun.
3. Bagetin i&ccedil;ine birka&ccedil; dilim jambon yerleştirin.
4. Ardından, dilerseniz birka&ccedil; dilim turşu ekleyip &uuml;zerine karabiber serpin.
5. Jambon beurre sandvi&ccedil;i kapatın ve dilimleyerek servis edin.
6.
Fıstık Ezmeli Kurabiye
Fıstık Ezmeli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fıstık ezmesi
kabartma tozu
şeker
tereyağı
un
yer fıstığı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1. 5-2 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 paket bitter çikolata
Dövülmüş yer fıstığı

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeler karıştırılır, un yavaş ve kontrollü eklenir, kabartma tozu da en son eklenerek ele yapışmayan ve çok sert olmayan kurabiye hamuru elde edilir.
Yuvarlak şekil verilir ve üzerine çatal ile basılır yassılık elde edilir, önceden ısıtılmış 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkarıldıktan sonra iyice soğutulur.
Benmari usulü erittiğimiz çikolataya bandırılıp fıstığa batırılır.
Dilerseniz pudra şekeri serpiştirerek servis edebilir dilerseniz sade servis edebilirsiniz.
Valigülü Köftesi
Valigülü Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Valigülü Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bulgur
ince bulgur
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
sarımsak
soğan
su
tarhana
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ince bulgur
1, 5 su bardağı bulgur İçin ılık su
1, 5 su bardağı tarhana
1, 5 su bardağı tarhana için ılık su
1 tatlı kaşığı kuru nane
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1, 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 küçük soğan
Pişirmek için 2 su bardağı su
1 su bardağı çırpılmış yoğurt
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
İnce bulguru bir kaba alıp üzerine ılık suyu ekliyoruz ve üstünü kapatıyoruz, 15 dakika bekletiyoruz.
Tarhanayı bir kaba alıyoruz suyunu ekleyip 10 dakika dinlendiriyoruz.
Tarhana ve bulguru beklettikten sonra aynı kapta birleştiriyoruz.
Üzerine nane, tuz, un ve yumurtayı ekliyoruz. Macun kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz ve 10 dakika bekletiyoruz. Cevizden küçük parçalar halinde yuvarlıyoruz.
Tavaya zeytinyağını alıp kızdırıyoruz, soğanları ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz ve üzerine su ekliyoruz. Su kaynayınca köfteleri ekliyoruz.
Köfteler pişince suyuyla beraber servis tabağına alıyoruz.
İlk sıcağı çıkınca sarımsak ezip karıştırdığımız yoğurdunu koyuyoruz.
Tavada tereyağını eritip toz kırmızı biberi ekliyoruz. Bu sosu da üzerine döküp servis ediyoruz.
Ev Yapımı Çikolatalı Puding (Videolu)
Ev Yapımı Çikolatalı Puding (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
buğday
kakao
mısır
nişasta
sürülebilir çikolata
süt
tablet çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
40 gr tablet çikolata veya 2 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Tencereye çikolata ve tereyağ hariç bütün malzemeler eklenerek çırpılır.
Ardından orta kısık ateşte ocakta kaynayana kadar devamlı çırpılarak kıvam alması beklenir.
Kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır ve içine tereyağ ve çikolata eklenerek el çırpıcısı ile çırpılır.
Kaselere paylaştırılır ve soğuduktan sonra üzeri istediğiniz malzemelerle süslenerek servis edilir.
Cheeseburger
Erimiş peyniri, sulu köftesi ve çıtır ekmeğiyle dışarıda en çok yaptığımız kaçamaklardan olan cheeseburgeri evde denemenizi istedik. Sonuca bayılacaksınız.
Kategori: Hamburger
Etiketler: cheeseburger
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı ılık süt
3/4 su bardağı ılık su
3,5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
150 gram eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı tuz
500 gram dana kıyma
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı karabiber
8 dilim cheddar peyniri
4 dilim domates
4 dilim soğan
4 yaprak marul
2-3 adet turşu
1 yemek kaşığı barbekü sos
1 yemek kaşığı ketçap

Hazırlanışı:
Ilık süt ve ılık suyun içine mayayı, şekeri koyup karıştırın. Üzerine unu ve erimiş tereyağını ekleyin. Tuzu da ekleyin.
Pürüzsüz ve elinize yapışmayan bir hamur olana dek yoğurun. Minimum 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru 4 parçaya bölün ve yuvarlayın, tepsiye yerleştirin. Tepsi mayası için 5 dakika bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Ardından 180 dereceye ayarlı fırında, orta rafta, yarım saat kadar pişirin.
Köfte için kıymayı ve yumurtayı bir kaseye alın.
Üzerine galeta ununu, sirkeyi, karabiberi ve tuzu ekleyin.
Şekil verdiğiniz köfteleri 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Pişen ekmekleri de fırından alın. İçlerini çekene ve biraz soğuyana kadar dinlendirin.
Tavayı iyice ısıttıktan sonra köfteleri ve ikiye böldüğünüz ekmekleri kızartın.
Bir tarafları pişen köfteleri ters çevirin ve üzerine peyniri yerleştirin.
Cheeseburgeri birleştirmek için ekmeği bir tabağa yerleştirin. Üzerine marulu, domatesi, köfteyi, soğanları ve en son turşuyu ekleyin. Ekmeğin altına ve üstüne bu aşamada dilediğiniz sosları sürebilirsiniz.
Ekmeği üzerine kapattıktan sonra cheeseburger hazır!

Besin değerleri: calories: 800 kalori
Siyez Unlu Pizza
Siyez unlu pizza tarifi ile çok daha az kalorili, damaklarda yer edecek enfes bir pizza hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Pizza
Etiketler: siyez
unlu
pizza
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı siyez unu
1/2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tutam tuz
1/2 su bardağı domates sosu
3-4 dal maydanoz
1 kase lor peyniri
3-4 adet mantar
1 adet domates
1 adet biber
7-8 adet zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)

Hazırlanışı:
Un, maya ve tuzu kaba alın. Suyun önce yarısını ekleyin, yoğurun. Yavaşça diğer kalanı ekleyin.
İyice yoğurduktan sonra 1 saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru bir kere daha yoğurup tam buğday unu serptiğiniz masaya alın ve istediğiniz büyüklükte açın.
Bir çatalı hamurun her yerine batırın ki pişerken hamur kabarmasın.fırında 20 dakika ön pişirme yapın.
Üzerine önce domates sosunu sürün.
Üstünü dilediğiniz gibi süsleyin az kalorili istiyorsanız yeşilliklerin bulunduğu malzemeleri tercih etmenizi öneririz 200 derecelik fırına pizzanızı yollayın.
20 dakika sonra pizzanızı kontrol edin. Daha sonra afiyetle sıcak sıcak yiyin.
Bisküvili Pasta
Bisküvili Pasta? Bisküvili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
damla çikolata
çikolata
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 kaşık tepeleme buğday nişastası
1 bardak şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin yarım çay bardağı damla çikolata
2 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Bir tencerenin içine sütü, nişastayı unu, şekeri, kakaoyu, vanilini katıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kapatıp damla çikolatayı içine katıp karıştırıyoruz.
Sonra malzemeden büskivilerin üzerlerine sürüyoruz.
Büskiviler dik olacak şekilde bir bardak yardımıyla diziyoruz.
Sonunda da üzerini kaplayacak şekilde tamamlıyoruz isteğe göre süsleyebilirsiniz ben hindistan cevizi kullandım.
Sebzeli Tavuklu Tereyağlı Erişte
Sebzeli Tavuklu Tereyağlı Erişte? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
brokoli
dereotu
erişte
kırmızı pul biber
pul biber
konserve domates
domates
köri
kuru soğan
soğan
mantar
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 avuç erişte
Tereyağı
Su
200 gram minik doğranmış tavuk göğsü
1 büyük kuru soğan
2-3 adet yeşil biber
3 adet sarımsak
200 gram minik minik ayrılmış brokoli
5-6 adet mantar
3 kaşık yazlık ev yapımı domates konservesi
Sıvı yağ
Tuz, kırmızı pul biber, köri, Kuru dere otu

Hazırlanışı:
Erişte kavrulur, tereyağı ile ayrı tavada pişmeye bırakılır.
Brokoliler küçük küçük parçalara ayrılıp küçük bir tencerede haşlanır.
Diğer sebzeler ayrı ayrı ince ince doğranıp hazırlanır.
Soğan kavrulup sırasıyla biber ve sarımsak eklenir kavrulur.
Tavuk göğsü eklenip pişirilir.
Sonra mantarlar eklenip kavrulur.
Domates küpleri ve haşlanmış brokoliler eklenir ve hepsi güzelce karıştırılır.
Pişen erişte eklenir ve en son baharatlar eklenir.
Meyveli Tartolet
Meyveli Tartolet? Onlarca kişinin defterindeki Meyveli Tartolet Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
500 gram süt
3 yemek kaşığı dolu dolu şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 limon kabuğu

Hazırlanışı:
İlk önce hamuru hazırlayın un hariç tüm malzemeleri kaba aktaralım unu yavaş yavaş ekleyelim undan biraz bırakın.Hamuru açarken kullanıcaz.
Hamur tamamsa açma işlemine geçelim. Hamurun altını üstünü unlayın açıp şekil kalıplarıyla kesin ve muffin kalıbının tersine koyun hepsi tamamlandıysa önceden 175 derecelik fırında 5 dk ısıtıp 15 dk pişirelim. (Siz rengine göre haraket edin ben çok kızarmış sevmiyorum 15 dk yeterli oldu benim için)
Daha sonra kremayı yapalım sütü,limonla birlikte ısıtalım kaynatmayalım. Bir yerde diğer malzemeleri bi kaba koyup çırpalım.
Isınan sütün içinden limonu alıp yumurtalı karışıma çok dikkatli bi şekilde dökelim ve aynı zamanda hızlı bir şekilde çırpın.
Daha sonra bütün sütü eklediysek ocağa alalım ve kıvam alana kadar karıştıralım.
Kıvam alan kremanın altını kapatıp vanilya ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
Hamurda piştiyse fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim.
Kağıtlarını dikkatli bir şekilde çıkaralım kremada soğuduysa hamura ekleyelim ve üzerini meyvelerle süsleyelim. Buzdolabında dinlendirelim ertesi güne tadı daha güzel oluyo
Fındıklı Güllaç
Bol sütlü hafif lezzetiyle şekeri baymayan enfes bir fındıklı güllaç tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tatlı
Etiketler: fındıklı
güllaç
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket güllaç yaprağı
1,5 litre süt
3 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1,5 su bardağı fındık

Hazırlanışı:
Süt ve şekeri tencereye alalım.Kaynadıktan sonra içine vanilya döküp kapatalım altını. Sıcağa yakın bi ısısı olacak.
Paketten güllaç yapraklarını çıkaralım. Geniş bi fırın tepsisi tercih edelim.İlk olarak tepsiye 2 kepçe süt döküp üzerine güllaç yaprağı koyalım.
Sonra 1 kepçe süt tekrar güllaç yaprağı koyalım.Her tarafına süt gelecek şekilde ıslatalım. Ben 10 güllaç yaprağı kullandım.
5. Katta arasına kırılmıs fındık serptim.Kalan güllaç yapraklarının tamamını aynı sekılde sütle ıslatıp tamamlayalım.
Dolapta soğuduktan sonra cıkarıp dilimleyelim. Üzerini süsleyip tekrar dolaba koyalım. Soğuk servis edelim.
Çilekli Roka Salatası
Çilekli roka salatası tarifi ile hem göze hem de damağa hitap edecek bir salata hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Salata
Etiketler: çilekli
roka
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 avuç roka
4-5 adet çilek
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 dilim peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1 avuç ceviz
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Rokaları güzelce yıkayalım.
Kabaca doğrayalım.
Bir kavanozda sosu hazırlayalım.
Roka, çilek, peynir ve cevizi bir kaseye alıp sosunu ekleyelim.
Fransız Tatlısı (Charlotte Aux Fraises)
Fransız Tatlısı (Charlotte Aux Fraises)? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
kedidili bisküvi
mascarpone
pudra şekeri
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket kedi dili
300 g maskarpone
30 g pudra şeker
15-20 adet çilek
Süt

Hazırlanışı:
Şöyle başlayalım arkadaşlar kedi dili alıp süte bandırdıktan sonra öncelikle kabımıza diken şeklinde yerleştirelim etrafına.
Sonra dibine, hazırladığımız içimiz mascarpone, pudra şekeri, 2 kahve kaşığı sütü iyice karıştırıyoruz yarısını tepsimize döküyoruz.
Ardından 6-7 tane civarında çileği küçük küçük kestikten sonra 1 kat çilek yapıyoruz ardından kalan içimizi üstünü iyice kaplıyoruz ve kedi dili ile tekrar üstünü kaplıyoruz.
Sonra 3-4 saat buzdolabı bırakıyoruz sonra servis edilmeden önce üstünde dilediğiniz gibi çileklerle süsleyebilirsiniz.
Kaşarlı Patatesli Köfte
Kaşarlı Patatesli Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
domates sosu
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kıyma
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
4-5 yemek kaşığı galeta unu
1 avuç içi kadar maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
7-8 adet orta boy patates
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı domates sosu ya da 2 adet rendelenmiş domates
Pul biber
Kekik
2,5 su bardağı su
Bolca kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kıyması için gerekli bütün malzemeleri güzelce üç dört dakika yoğurup oval olarak şekil verip buzdolabında bekletin.
Patatesleri yarım ay şeklinde doğrayıp yağlamış olduğunuz fırın kabına dizin.
Sosu için sos tavasına yağı ilave edin üzerine salçaları ekleyip kavurun sarımsak ve domates sosunu ekleyip kavurun.
Baharatlarını ve suyunu ilave edin biraz kaynasın.
Patateslerin üzerine köfteleri dizin üzerine sosunu döküp ısıtmış olduğunuz 190 derece fırında 40 dakika pişirin fırından çıkartıp üzerine kaşar peyniri serpiştirin.
Kaşar eriyip hafif kızarana kadar pişirin.
Sosisli Krep Sarma
Sosisli Krep Sarma? Onlarca kişinin defterindeki Sosisli Krep Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
salça
sosis
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 buçuk su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
250 Gr (Biraz da size kalmış göz kararı ) kaşar peyniri
250 Gr sosis
1 çorba kaşığı salça (domates, biber farketmez)

Hazırlanışı:
Krep malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırılır.
1 kepçe krep, hafif yağladığımız tavaya dökülerek tavanın tamamına yayılır.
Önlü arkalı pişirilir.
İşlem krep hamurumuz bitene kadar tekrarlanır.
İÇ HARÇ: Sosislerimizi istediğimiz şekilde ince doğruyoruz.
Yağda kızartıyoruz.
Salçamızı sıcak suyla (yarım çay bardağı) ezip sosislerimizle birlikte bir dakika pişiriyoruz.
Kaşarlarımızı rendeliyoruz.
Son olarak kreplerimize salçalı sosis ve kaşarımızdan koyup sarıyoruz.
Beşamel Soslu Kıymalı Börek
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Beşamel Soslu Kıymalı Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Sos Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 ekmek hamuru
1 tatlı kaşığı tereyağı
500 g kıyma
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Yenibahar
125 g tereyağı
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 su bardağı süt
Beyaz biber
Rendelenmiş muska cevizi
Ayçiçek yağı
Kekik

Hazırlanışı:
1. Kıymalı harç için tereyağını bir tavada eritin.
2. Kıymayı ilave edin.
3. Kıymanın rengi dönmeye başlayınca tuz ve baharatları ilave edip kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin.
4. Beşamel sos için, tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
5. Un ekleyin ve sararıncaya kadar kavurun.
6. Azar azar sütü ilave edin ve karıştırarak orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
7. Tuz, beyaz biber ve rendelenmiş muskat cevizi ile tatlandırın.
8. Ocaktan alıp kavurduğunuz kıymayı ilave edin ve ılınmaya bırakın.
9. Ekmek hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın.
10. Unlanmış tezgah üzerine alın ve bir merdane yardımı ile hafif açın.
11. Bezelerin içine bir yemek kaşığı kadar beşamel soslu kıymalı harçtan yerleştirip yarım ay şeklinde kapatın.
12. Börekleri kızgın yağda kızartın.
13. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
14. Üzerini kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Çökertme Kebabı Bodrum Kebabı (Videolu)
Çökertme Kebabı Bodrum Kebabı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
antrikot
biftek
dana bonfile
dana eti
domates
kekik
patates
salça
sıvı yağ
soğan suyu
su
süt
tane karabiber
karabiber
tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200-300 gr dana bonfile veya antrikot veya biftek
3 yemek kaşığı yoğurt
4 adet orta boy patates
4-5 adet tane karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
1/3 çay bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
1 çay kaşığı kekik
yarım çay bardağı süt
1 adet kuru soğanın suyu (rendeleyip suyunu kullanın)
Patatesleri kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Eti jülyen şeklinde doğruyalım. Bir adet kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkalım.
Üzerine süt ve tane karabiber ekleyip etleride içine atarak karıştıralım.
4 adet patatesleri ince ince doğrayıp suda 10 dk bektelim.
Suyunu süzüp kuruladığımız patatesleri bol kızgın yağda kızartalım.
Etleri ısınmış tavaya koyalım ve suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Suyunu çeken etlere 1 ye ek kaşığı tereyağ ekleyelim kavuralım. Etleriniz pişmezse eğer 1/3çay bardağı sıcak su ilave edip etleri pişirelim.
Pişen etlere tuz ve kekik ekleyerek ocağı kapatalım.
Domates sosu için sos tavasına tereyağ ekleyelim eriyen tereyağına salça ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
Domates suyunu kekik ekleyerek 2 dk pişirelim.
Servis tabağına kızaran patatesleri üzerine çırpılmış yoğurdu üzerine domates sosunu ve en üst katın etleri koyarak servis edelim.