mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Domates Çorbası (Kış Mevsiminde)
Domates Çorbası (Kış Mevsiminde)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
çay
domates
domates salçası
salça
domates sosu
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates rendesi (Yada 1 su bardağı kadar domates sosu konservesi)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un (1 su bardağı suyla kıvam verilmiş olcak)
1 çay bardağı sut
1 çay kasığı tuz
4 su bardağı kadar sıcak su
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağı ve tereyağını alın eriyince içine domates salçası eklenir ve biraz kavrulur. (domates salçasini biraz suyla açın yoğun kıvamı direk yağın içine eklerseniz siz karıştırmadan yanabilir hos bir tat olmaz)
Daha sonra suyla karıştırılan un ilave edilir birazda onunla pişirilir. Rendelenmiş domates yada domates konservesi ilave edilip karıştırılır.
Ardından su ve tuz eklenip bi 15 dk orta ateşte kaynatılır. Sonra blenderdan geçirilip ocağın altı kısılır o şekilde 10 dk pişirilir.
1 bardak sütü ilave edilir birazda sütle pişip sıcak servis edilir. İsteğe göre bol kasar peynirle birlikte servis edilebilir.
Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte
Kiremitte Soslu Kaşarlı Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
acı biber
biber
dağ kekiği
domates
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yenibahar
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet kuru soğan ( rendelenecek )
2 diş sarımsak (rendelenecek )
3-4 dal maydanoz
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı yeni bahar
4 adet orta boy domates
1 çay kaşığı dağ kekiği
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet acı biber
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini karıştırma kabına alalım maydanozları ince ince doğrayalım ve iyice yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım ve tüm malzemeye aynı işlemi yapalım.
Bol yağda kızartalım ve peçete yardımıyla fazla yağını alalım.
Sonra sosu için domatesleri rendeleyelim, sarımsakları da, biberleri çok ince doğrayalım.
Bir tavaya yağ koyup tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım ve biraz pişirelim.
Sonra kiremite köfteleri dizelim köftelerin üzerine sosu dökelim ve 200 derece ısıtılmış fırında 20 dk pişirelim.
Fırından çıkartıp üzerine kaşar peyniri ekleyelim ve tekrar fırına verip üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kızardıktan sonra servise hazırdır.
Pastırmalı Bohçalar
Ara sıcak ya da çay yanı lezzeti olarak harika bir alternatif.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
24 dilim pastırma
2 adet yufka
250'şer gram beyaz peynir ve kaşar peyniri
2-3 adet sivri biber
2-3 adet domates
1 adet yumurta
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Küp doğranmış beyaz peynir, kaşar peyniri, doğranmış sivri biber, küp doğranmış domates, yumurta akı ve pul biberi karıştırın.
Isıya dayanıklı porsiyonluk cam bir kabın içine yufka yerleştirin. Kenarından 5 cm sarkacak biçimde yuvarlak kesin. Daha sonra cam kabın içindeki yufkayı çıkarıp, diğer yufkaları da aynı ölçüde kesin. Bir adet kabın içine üst üste 2 adet yufka yerleştirin. İçine 2 parça pastırmayı artı (+) şeklinde koyup, peynirli harçtan pay edin.
Kalan yufka parçaları ve harcı da aynı şekilde cam kaplara hazırlayın. Kalan yumurta sarısını çırpıp, yufka parçalarının kenarlarından sarkan kısımlarına sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Pancarlı Mercimekli Salata
İnanılmaz lezzetli, besleyici, doyurucu ve bir o kadar da pratik enfes bir salata tarifi karşınızda. Pancarlı mercimekli salata tarifini hemen deneyin.
Kategori: Salata
Etiketler: pancarlı
mercimekli
salata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış mercimek
3 adet haşlanmış pancar
2 adet taze soğan
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
6-7 adet salatalık turşusu
2 yemek kaşığı mısır
1,5 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 adet limon suyu
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Pancarları ve yeşil mercimeği ayrı tencerelerde haşlayın. Yeşil mercimek yumuşayınca altını kapatın ve süzün. Pancarları soyun, küp küp doğrayın, karıştırma kasesine alın.
Mercimek, ince doğranmış soğan, mısır, ufak ufak doğranmış salatalık turşusu ve kıyılmış maydanozu ekleyin.
Sosu için tüm malzemeyi küçük bir kase içinde karıştırın ve malzemelere ekleyerek harmanlayın.
Yumoş Poğaça (Tutmama Şansı Yok)
Yumoş Poğaça (Tutmama Şansı Yok)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
4- 5 bardak un
100 gr beyaz peynir
1 yumurta
Susam veya çörekotu

Hazırlanışı:
İlk önce mayamız oda ısısında yumuşak olacak şekilde beklicek. Yoğurma kabımıza maya mızı alıyoruz.
Ardından 4 yemek kaşığı şekerimizi ekliyoruz ve ılık olan sütü de ekleyip 10 dakika bekletiyoruz.
Ardından tuzu ve bir su bardağı zeytinyağını ilave edip karıştırıyoruz. Yaklaşık 4-5 bardak un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında gelene kadar yoğuruyoruz ve 45 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Ardından ceviz büyüklüğünde bezeleri avucumuzda açıp iç harcını koyup tepsimize yerleştiriyoruz.
Benimki yaklaşık 20 25 adet çıkıyor. 10 dakika da tepside mayalanmasını bekliyoruz ve yumurtayı çırpıp susam veya çörekotu döküp önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirilir herkese lütfen deneyin
Güllaç Tarifi (Videolu)
Güllaç Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki Güllaç Tarifi (Videolu)'un ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
fındık
güllaç yaprağı
hindistan cevizi
nar
süt
toz antep fıstığı
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
12 adet güllaç yaprağı
2,5 litre süt
2,5 su bardağı toz şeker (500 gr)
150 gram öğütülmüş fındık
50 gram hindistan cevizi
Çilek
Nar
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye süt ve toz şekeri alın.
Toz şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak orta ateşte ısıtın.
Şeker eriyince sütü ocaktan alın ve geniş derin bir tepsiye aktarın.
Sütün, elinizi yakmayacak derecede ılık olması gerekiyor. Süt sıcak olursa tatlı lapa olur. Soğuk olur ise güllaç yaprakları sütü iyice çekmez.
Güllaç yapraklarının 8 adedini bir makas ile ortadan ikiye kesin. Diğer 4 adedini ise 4 eşit parçaya kesin (dikdörtgen borcama göre kestim).
Her parçayı teker teker süte daldırın ve güllacı hazırlayacağınız boş olan derin tepsiye güzelce serin.
Yaprakların parlak olan kısımları üste olacak şekilde uygulayın.
Güllaç yapraklarını sütün içinde fazla tutmayın. Yapraklar ince olduğu için eriyip parçalanabilir.
Güllaç yapraklarının yarısını tamamlayınca üzerine 2 kepçe kadar sütü gezdirin.
Öğütülmüş fındık ile hindistan cevizi karıştırıp serpiştirin.
Kalan yaprakları da aynı şekilde süte daldırıp uygulayın.
Son olarak kalan şekerli sütün tamamını güllacın üzerine gezdirerek tamamlayın.
Oda sıcaklığında tamamen soğuyan güllacı, streç film ile güzelce sarıp en az 4 saatliğine buzdolabına kaldırın.
Servis ederken, bir bıçak ile kare şeklinde kesin ve isteğe göre süsleyin.
Sütlü tatlı olduğu için, buzdolabında muhafaza etmek kaydıyla an fazla 2-3 gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
Kumpir
Kumpir? Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
garnitür
kaşar peyniri
peynir
ketçap
mayonez
mısır konservesi
patates
siyah zeytin
zeytin
tereyağı
tuz
yeşil zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 büyük boy patates
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
100 gram kaşar
10-15 adet siyah zeytin
15 adet yeşil zeytin
Yarım kase garnitür
3 kaşık konserve mısır
Tuz
Ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
Alüminyuma sardığımız Patatesleri 200 derece fırında 1,5 saat pişiriyoruz.
Daha sonra fırından çıkarttığımız patatesleri ortasından ikiye ayırıp içine bir kaşık tereyağını koyup güzelce patatesleri karıştırıyoruz.
Daha sonra kaşarı da koyup patateslerle harmanlıyoruz. Birazda tuz serpip karıştıralım.
Eriyen Kaşarlardan sonra istek üzerine kaşar mısır garnitür zeytinleri ekliyoruz. En son mayonez ve ketçap döküp afiyetle servis edelim.
İrmikli Ve Cevizli Bisküvi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da İrmikli Ve Cevizli Bisküvi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı irmik
200 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
Kakao
Pudra şeker

Hazırlanışı:
1. Cevizleri yapışmaz y&uuml;zeyli tavada yağsız olarak hafif kavurun.
2. Soğuduktan sonra mutfak robotunda un haline getirin.
3. Derin bir kapta t&uuml;m malzemeleri iyice yoğurun.
4. Bir saat dinlendirin.
5. Elinizle yuvarlayıp yarım ay şekli verin.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip &ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
7. &Uuml;zerine kakao ve pudra şeker serpip servis yapın.
Yaban Mersinli Ve Vişneli Barlar
Yaban Mersinli Ve Vişneli Barlar? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
mısır nişastası
nişasta
tereyağı
toz şeker
un
vişne
yaban mersini
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 (yarım) (Yarım) su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
120 gram küp küp doğranmış tereyağı
250 gram vişne
250 gram yaban mersini
2 çorba kaşığı mısır nişastası
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
1 adet yumurta beyazı

Hazırlanışı:
İç harçını Yapılışı:Yumurta akı hariç iç malzemelerin hepsini karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.
Karıştırarak soğutun ve kenarda bekletin.
Buzdolabında dinlendirdiğiniz hamuru iki yağlı kâğıt arasında orta boy fırın kalıbınıza sığacak kadar açın ve kenarlarını yükseltin.
Hamurunun Yapılışı:Hamur malzemelerini bir mutfak robotunda alın ve toparlanıncaya kadar çekin.
Hamuru iki eşit parçaya bölüp ayrı ayrı streçleyin ve bir yarısını buzdolabına diğer yarısını buzluğa kaldırıp dinlerin.
Yumurta akını fırça yardımıyla zeminine sürün ve buzlukta 10 dakika dinlendirin.
Buzluktan çıkardığınız fırın kalıbınıza soğuttuğunuz harcı yayın ve Buzlukta bekleyen diğer hamur parçasını çıkarın ve meyveli harcın üzerine rendenin iri kısmıyla rendeleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık servis edin.
Bol Malzemeli Paçanga Böreği
İçeriğine ufak dokunuşlar yapılmış, lezzeti patlatılmış paçanga böreği denemeye ne dersiniz? Kesin bilgi; bu börek tarifini istemeyen kalmayacak…
Kategori: Börek
Etiketler: bol
malzemeli
paçanga
böreği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yufka
5 dilim pastırma
4 dilim sucuk
1 adet domates
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
2 dilim kaşar peyniri
1,5 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
1-2 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tavaya 1,5 çorba kaşığı zeytinyağımızı alalım, üzerine tohumlarından arındırılmış ufak ufak doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri alalım ve 5 dakika kadar orta ayardaki ocakta soteleyelim ve ocağın altını kapatalım. Bir 5 dakika kadar soğumaya bırakalım.
Daha sonra sırayla kabukları soyulmuş ve ufak ufak doğranmış domatesleri, yine ufak ufak doğranmış sucuk ve pastırmaları ardından da kaşar peyniri ekleyelim, tuzu da ekleyip tüm malzemeleri karıştırıp bir kenara alalım.
Yufkamızı 8'er üçgen dilime ayıralım ve teker teker iç malzemeden içerisine alıp sigara böreği sarar gibi saralım.
Bu işlemi de bitirdikten sonra uygun bir tavaya sıvı yağ alıp arkalı önlü kızaracak şekilde böreklerimizi kızartalım. Ve soğumadan servis yapalım. Şimdiden deneyen herkese.
Bozalı Kek
Süt yok, yoğurt yok! Bozayı bu kez içmek yerine kekimize katıyoruz. Pofuduk bu kek uzun süre bayatlamıyor üstelik. Karşınızda bozalı kek!
Kategori: Kek
Etiketler: bozalı
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı boza
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı (silme) tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri geniş bir karışma kabına alarak mikserle en az 3 dakika çırpın. Ardındansıvı yağı ilave edin ve karıştırın.
Ardından bozayı ilave edin ve yine karıştırın.
Son olarak kuru malzemelerden un, kabartma tozu, tarçın ve toz zencefili ekleyin.
Bir spatulayla veya düşük derece ayarda mikserler karıştırın.
Karışımı kek kalıbına alın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 35-38 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve dilimleyerek servis edin.!
Kavala Kurabiyesi
Kavala Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çiğ badem
badem
kabartma tozu
pudra şekeri
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı çiğ badem
2-2,5 su bardağı un
200 gram tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Çiğ bademi rondoda 1-2 tur çekin.
Hafif iri, dişe gelecek büyüklüğüne geldiğinde içinden 2-3 yemek kaşığı ayırın.
Kalan bademi un kıvamına gelene kadar çekmeye devam edin.
Bir tavada 1 su bardağı unu ve öğütülmüş bademi kavurun. Soğumaya bırakın.
Tereyağı, pudra şekeri, kabartma tozu geri kalan unu ekleyin ve yoğurun.
Hamuru oklava ile açın ve 1-1,5 santım kalınlığında şekil verin. (bardak ile kesebilirsiniz)
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif bir renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.
Kıymalı Gül Böreği
Kıymalı Gül Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Kıymalı Gül Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
salça
sirke
sıvı yağ
soğan
susam
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yufka
2 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı un
500 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri
Yumurta sarısı
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:
Böreğin kıymalı harcı için kıymayı sıvı yağ ile rengi dönene kadar kavurun.
Soğan, biber ve domatesi ince, ince doğrayın ve koymaya ilave edin.
Tereyağ, salça ve baharatları ekleyip karıştırın.
1 bardak su ekleyip ağzı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin.
Böreğin sosu için bütün malzemeleri pürüzsüz olacak şekilde çırpın.
Yufkaları üçgen olacak şekilde 4 eşit parçaya bölün.
Sırayla üzerine sos sürüp geniş olan uç kısmına kıymalı iç harcından ve rendelenmiş kaşar peyniri koyup rulo yapıp gül şekli verin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp arzuya göre susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Puf Börek
Puf Börek? Puf Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1/2 (yarım) kg un (1 bardak kadarı hamur yapımında kullanılacak)
1 kahve fincanı çiçekyağ
1 kaşık sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Çukur bir kapta çiçekyağ, 1 adet yumurta sirke ve biraz tuz karıştırılır.
Ölçülü bir şekilde un ilave edilerek ele yapışmayan ama çok ta yumuşak olmayan bir hamur elde edilir.
Hamur yarım saat kadar üstüne nemli bir kağıt havlu konularak dinlendirilir.
Hamur bezelere ayrılır.
Pasta tabağı büyüklüğünde 3 adet beze açılır aralarına çiçekyağ sürülerek üst üste getirilir ve açabildiğimiz kadar büyüklükte açılır.
Bütün bezeler bu şekilde hazırlanır.
3 kat ve içi sıvı yağ ile kaplanan hamurların içine istenirse peynir, kıyma veya patates konularak kapatılıp kesilerek kızartılır.
Herkes istediği iç harcı koyabilir.
Ben bu kez boş olarak hazırladım.
Çıtır çıtır çok nefis ve kolay bir börek. Herkese
Havuçlu Kuru Fasulye
Havuçlu Kuru Fasulye? Havuçlu Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates
et suyu
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
salça
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kuru fasulye
2 havuç
1 kuru soğan
1 yeşil biber
1 kapya biber
1 tatlı kaşığı karışık salça
3 kaşık zeytinyağı
3 orta domates, dilediğiniz kadar sıcak et suyu veya sade su, tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Geceden suda ıslanan fasulyeler pişirilir süzülür.
Yağ bir tencereye alınır, üzerine yemeklik doğranmış soğan biberler eklenerek kavrulur.
Üzerine soyulup doğranan havuçlar eklenerek kavurmaya devam edilir. 5 dk kadar karıştırılarak kavrulur.
Üzerine küp doğranmış domates eklenir, tuzu karabiberi atılarak 4-5 dk kapak kapalı sekilde bi süre pişirilir.
Üzerine salçası eklenir karışıtırılır.
Sonra sıcak suyu eklenerek havuçlar yumuşayana kadar kapak kapalı şekilde pişirilir.
Sonra haşlanmış fasulyelerde eklenerek 5 dk kadar daha pişirilir. Kapatılır. Servise hazır.
Otlu Kurabiye
Otlu Kurabiye? Otlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
dereotu
kaşar peyniri
peynir
margarin
maydanoz
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağı yada margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 nin sarısı üzerine sürülecek)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pudra şekeri
2, 5 su bardağı un
3-4 dal maydanoz
3-4 dal dereotu
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Yağ, yumurta, tuz, şeker karıştırılıp un ve kabartma tozu eklenip yoğurulur.
İçine ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve peynir eklenip hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalardan toplar yapılıp tepsiye dizilir.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında pişirilir.
Airfryer'da Somon
Yemek hazırlamak için az vaktiniz olduğunda hazırlaması 15 dakikanızı alacak bu nefis Airfryer'da somon tarifini mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer'da
somon
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet Norveç Somonu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam tuz
1 tutam kekik
1 demet roka
1 adet salatalık
1 adet domates
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı beyaz peynir
1 yemek kaşığı ceviz (iri kıyılmış)

Hazırlanışı:
Zeytinyağı limon suyu ve baharatları bir kapta karıştırın somonlarınızı sosla birleştirin buzdolabında en az 1 saat dinlendirin
Somonlarınız dinlenirken yukarıda verdiğim malzemelerle salatanızı yapın
Dinlenen somonlarınızı yağlı kağıt serdiğiniz air fryer a yerleştirin kalan sosu bir fırça yardımı ile somonların üzerine sürün
Daha ekşi isterseniz somonların üzerine birer dilim limon koyarak pişirebilirsiniz
200 derece ayarda 15 dakika pişirin eşit pişmesini isterseniz 7 dakikada somonlarınızı ters çevirebilirsiniz
Son olarak sosladığiniz salata ve somunu servis tabağına alın ve afiyetle yeyin
Vişneli Turta
Çay saatlerine ve davet sofralarına çok yakışacak bu vişneli turta tarifi, misafirlerinizi büyüleyecek! Haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: vişneli
turta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
150 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet vanilya
2 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı su
3 su bardağı un
2 su bardağı vişne
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Vişneli turta için ilk olarak vişnelerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra toz şekerle birlikte bir tencereye alalım. Bu karışımı kaynamaya kadar pişirelim, vişnelerin doğal tatları açığa çıksın.
Karışım kaynadıktan sonra içine önceden suyla açtığımız nişastayı ekleyelim. Nişasta, vişnelerin suyunu tutarak harcın kıvam almasını sağlayacak şekilde pişirilmelidir. Ardından, pişen iç harcı bir kenara alarak soğumasını bekleyelim.
Un hariç diğer malzemeleri bir yoğurma kabına alarak karıştıralım. Ardından, kontrollü bir şekilde unu ekleyerek hamurumuzu yoğuralım. Gerekirse un miktarını artırarak, yumuşak ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamuru iki parçaya ayıralım ve daha küçük parçayı, portakal büyüklüğünde olacak şekilde dolapta yarım saat dinlendirelim. Bu süreç, hamurun kolayca şekil almasına yardımcı olacaktır.
Daha sonra, büyük parçayı, tart kalıbının veya borcamın büyüklüğünde olacak şekilde, iki yağlı kağıt arasında açalım.
Hamuru, iyice yağlanmış kalıba yerleştirerek, kalıbın tabanını kaplayacak şekilde düzgünce yerleştirelim.
Hamurun üzerine bir çatal yardımıyla delikler açalım, hem taban hem de kenarlar dahil. Bu, hamurun eşit şekilde pişmesini sağlayacak ve hava almasını kolaylaştıracaktır.
İç harcımızı hazırladığımız kalıba dökelim ve düzgünce yayalım. Ardından, ayırdığımız diğer hamuru yağlı kağıt arasında açarak şeritler halinde keselim.
Kesilen şeritleri, turtanın üstüne kafes gibi olacak şekilde özenle yerleştirelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında, fansız modda, turta hafifçe kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra, soğuduktan sonra tart kalıbından çıkarıp pudra şekeri ile süsleyelim.
Şık görünümü ve muhteşem lezzetiyle vişneli turta hazır,!

Besin değerleri: calories: 375 kalori
Brüksel Lahanalı Kolay Börek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Brüksel Lahanalı Kolay Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Öğle Yemeği
Börek Tarifleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10 milf&ouml;y hamuru
300 gr br&uuml;ksel lahanası
Yarım pırasa
Yarım su bardağı ceviz
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
&Ccedil;&ouml;rek otu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Tereyağını tavada ısıtın.
2. &Uuml;zerine ince doğradığınız pırasayı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip hafif yumuşayıncaya kadar soteleyin.
3. Br&uuml;ksel lahanasını ince doğrayıp tavaya ilave edin.
4. Sebzeler yumuşayınca tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
5. Soğumaya bırakın.
6. Soğuyan malzemeye kaşar peyniri ve cevizi ilave edin.
7. Milf&ouml;y hamurlarını tezgaha alın.
8. Her hamurun ortasına har&ccedil;tan paylaştırın.
9. T&uuml;m u&ccedil;larını ortada birleştirip sıkıca kapatın.
10. Ters &ccedil;evirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
11. &Uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
12. &Ouml;nceden ısıttığınız 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
13. Sıcak servis yapın.
Teremyağlı Poğaça
Teremyağlı Poğaça? Teremyağlı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı eritilmiş teremyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İçine beyaz peynir

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Küçük bezeler koparılıp açılır.
İçlerine beyaz peynir konulan poğaçalar kapatılır.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.