mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kolay Cheesecake (videolu)
Kolay Cheesecake (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem peynir
peynir
nişasta
orman meyveleri
petibör bisküvi
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullandığım kalıp ölçüsü: 26 cm
250 gram un / 2 bardaktan biraz fazla
120 gram soğuk tereyağ
100 gram şeker / yarım bardak
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
100 gram toz haline getirilmiş petibör bisküvi
250 ml su /bir bardaktan az fazla
1 bardak donuk orman meyveleri
25 gram nişasta / 1 yemek kaşığı dolusu
1 litre süt
200 gram şeker / 1 bardak
95 gram nişasta / bir bardaktan bir parmak eksik
300 gram sürülebilen krem peynir
60 gram şeker / yarım bardaktan bir parmak eksik
320 gram un / 2 buçuk bardak

Hazırlanışı:
Hamuru için un ve kabartma tozu hariç tüm malzeme uygun bir kabın içerisinde bir miktar karıştırılır. Ardından un ve kabartma tozu eşliğinde hamur ele yapışmayacak kıvamda yoğrulur. Kalıba yayılır ve kenarları beş santim olacak şekilde kaldırılır.
Sosu için meyveler, su, şeker ve nişasta tencerede karıştırılır. Ocağa alınır ve karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınır ve blendırdan geçirilerek sos haline getirilir. Beyaz kısım hazırlanana kadar buzdolabında bekletilir.
Beyaz kısım için krem peynir hariç bütün malzeme uygun bir tencereye alınır. Bir el çırpıcısıyla topak kalmayacak şekilde çırpılır. Ocağa alınır ve koyulaşıp göz göz olana kadar pişirilir. Ocaktan alınır ve içerisine krem peynir eklenir. Tekrar güzel bir şekilde çırpılır.
Kalıptaki hamurun tabanına bol miktarda inceltilmiş bisküvi serpilir. Üzerine kırmızı sos yayılır. Kırmızı sosun üzerine muhallebi dikkatlice boşaltılır. Donuk meyve serpilir.
Üzerinin kıtır hamuru için tereyağı, şeker ve un toprak kıvamına gelene kadar el yardımıyla karıştırılır. Hazırlanan kıtır hamurla pastanın üzeri kaplanır.
Isıtılmış 170 derece alt/üst ayar fansız fırında yaklaşık bir saat pişirilir.
Bir gece mutlaka buzdolabında bekletilip servis edilir.
Kakaolu Mozaik Kurabiye
Lezzetiyle kakaolu mozaik kurabiye tarifi sizinle!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 adet yumurtanın akı
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Un ve tereyağını bir kaba alıp elinizle ufalayın. Üzerine pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Yumurtayı ilave edip yoğurun. Hamuru ikiye bölün ve bir parçasına kakao ilave edip tekrar yoğurun. Her iki hamur parçasını eliniz ve oklava yardımı ile, yaklaşık iki parmak eninde ve bir parmak kalınlığında şeritler haline getirin.
Kakaolu hamur altta kalacak şekilde diğer hamuru üzerine koyup elinizle bastırın. Daha sonra hamuru boydan boya ikiye kesin. Kesilen parçayı, kakaolu kısmı yukarıda kalacak şekilde yeniden diğer hamura yapıştırın.
Üstten bakıldığında hamur şeridinin yarısı kakaolu, yarısı sade olmalı. Hamuru bir parmak kalınlığında dilimleyin. Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakikada pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Baharatlı Patates
Baharatlı Patates? Onlarca kişinin defterindeki Baharatlı Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Kahvaltılık Tarifler
baharat
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
nane
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet patates
1 çay bardağı sıvı yağ
Baharat (Kekik, nane, kimyon, kırmızı biber)
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerin kabuğunu soyup yıkadım.
Orta kalınlıkta dairesel kesip baharatlarını ve tuzu ekleyip harmanladım.
Tavaya alıp köftenin yağı ile yumuşayana kadar pişirdim.
Sebzeli Mercimek Çorbası
Sebzeli Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
nane
patates
sarı mercimek
mercimek
sarımsak
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sarı mercimek
1 tane kuru soğan
1 tane patates
1 tane havuç
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, tuz
1 litre sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Tencereye yıkadığımız mercimekleri doğranmış soğan, patates, havuç, sarımsak, zeytinyağı, baharatları ve sıcak suyu ilave ederek kısık ateşte pişirelim.
Pişen çorbamızı blendırdan geçirelim ve üzerine tereyağında kızdırdığımız naneyi dökelim.
Fesleğen Soslu Levrek Mus
Kolay hazırlanışıyla fesleğen soslu levrek mus tarifi
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2'şer adet patlıcan ve kabak
Yarım su bardağı zeytinyağı
250 gram levrek fileto
Yeteri kadar su
2 adet yumurtanın akı
250 gram krema
Tuz
karabiber
Sos için
1 demet fesleğen
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2-3 adet kurutulmuş domates
50 gram parmesan peyniri

Hazırlanışı:
Patlıcanları ve sakız kabağını dilimleyip, zeytinyağında kızartın. 6 adet mus kabını yağlayıp, kızarttığınız sebzeleri kabın kenarlarına yerleştirin. Levreği, üzerini örtecek kadar su ile birlikte 10 dakika haşlayın.
Suyunu süzün ve levrek soğuyunca, yumurta akı, krema, tuz ve karabiberi ekleyip mikserle çırpın. Karışımı kaplara pay edin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 saniye tutun. Sos için fesleğen, dolmalık fıstık, zeytinyağı, doğranmış kurutulmuş domates ve rendelenmiş parmesan peynirini mikserle karıştırın. Musları servis tabaklarına ters çevirip çıkarın. Fesleğen sosla birlikte servis yapın.
Çilekli Çikolatalı Parfe Pasta (Ani Misafirlere Kolaylık)
Çilekli Çikolatalı Parfe Pasta (Ani Misafirlere Kolaylık)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
damla çikolata
hindistan cevizi
krem şanti
petibör bisküvi
süt
toz fıstık
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 poşet kremşanti
1, 5 bardak soğuk süt
1, 5 paket petibör bisküvi
1/2 (yarım) çay bardağı damla çikolata
5-6 adet orta boy çilek küp küp doğranmış
Eritimiş çikolata
Hindistan cevizi
Toz fıstık

Hazırlanışı:
Geniş bir kasede kremşantiyi sütle çırpalım.
Üzerine iri iri kırdığımız bisküvileri, damla çikolata ve minik küp küp doğranmış çilekleri ekleyip bisküvileri parçalamadan karıştıralım.
Uygun bir kalıbı sterç filimle kaplayalım.
Bisküvili harcı koyup kaşık yardımıyla yerleştirelim.
Sterç filimin dışta kalan kısımlarını üzerine katlayalım.
Üzerine komple tekrar stel filim kapatıp.
Dolaba kaldıralım. Bir gece dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır.
İsterseniz buzlukta muhafaza edip anı misafir geldiğinde çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun
Tavuk Pilav Köftesi
Tavuk pilav köftesi nasıl yapılır? Hem doyurucu hem pratik bu lezzet, evde kolay tarif arayanların yeni favorisi olacak. Denemek için tıklayın!
Kategori: Köfte
Etiketler: tavuk
pilav
köftesi
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı basmati pirinç
1 adet tavuk göğsü
2 adet yumurta
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
3 dal taze soğan
1 avuç maydanoz
5 adet kuru domates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam çörek otu
1 tutam kavrulmuş susam
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavuk pilav köftesi için 1 su bardağı pirinci bol sıcak suda haşlayın ve süzün. Geniş bir kasede ılınmaya bırakın.
1 adet tavuk göğsünü iri parçalar halinde mutfak robotuna koyup, 2 adet yumurta, 1 tutam tuz ve 1 tutam karabiberle macun kıvamına gelene kadar çekin.
3 dal taze soğan, 1 avuç maydanozu ince ince kıyın ve 5 adet kuru domatesi de ufak küpler halinde doğrayın.
Ilık pirinçlerin üzerine doğradığınız malzemeler, tavuk karışımı ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini koyup karıştırın. Harç toparlanana kadar bu işleme devam edin.
Fırını alt üst fanlı 200 derecede ısınmaya bırakın.
Avuçlarınızı hafifçe 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın ve harçtan ceviz boyutunda parçalar koparıp yuvarlayın. Ardından yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp üzerine hafifçe bastırın. Son olarak üstlerine 1 tutam susam ve 1 tutam çörek otu ekleyip sıcak fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
Pişen köfteleri sıcak, ılık ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 525 kalori
Teremyağlı Nişastalı Kurabiye
Teremyağlı Nişastalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
şeker
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr mısır nişastası
1 paket teremyağ (oda sıcaklığında)
2 yumurta
1 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için; pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğurun ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın.
Yağlı kağıt yada yağlanmış tepsiye dizin.
170-180 derecelik fırında 15- 20 dakika kadar pişirin.
İlk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri serpin.
Tavuklu Dereotlu Bezelye
Tavuklu Dereotlu Bezelye? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
dereotu
domates salçası
salça
havuç
patates
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
taze bezelye
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1.5 su bardağı taze bezelye
2 küçük soğan
2 tane patates
2 tane havuç
2 adet tavuk göğüs
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Dereotu
Su

Hazırlanışı:
Soğanları küp küp doğradıktan sonra 1 kaşık sıvı yağ ile sarartalım.
Soğanlar yumuşamaya başlayınca kuşbaşı doğradığımız tavuklarımızı da tencereye alalım ve soğanlarla birlikte tavuklar kendi suyunu salıp çekene kadar bir miktar kavuralım.
Tavuklar suyunu çekince üzerine salça, tuz ve 1 çorba kaşığı dereotu ilave edip karıştıralım.
Üzerine iri doğradığımız patates ve halka doğradığımız havuçları ekleyelim.
Taze ya da dondurulmuş bezelyeleri de ekledikten sonra bir iki tur karıştırıp yemeğin üzerini geçecek kadar su ilave edip orta ateşte pişirelim.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp yavaş yavaş yumuşayana kadar pişirelim.
Pirinç pilavı ile servis edebiliriz.
Güveçte Kaşarlı Köfte
Güveçte Kaşarlı Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
domates
domates salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kıyma
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
Yarım su bardağı bayat ekmek içi (Galeta unu da olur)
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, isteğe göre çok az kimyon
1 adet büyük boy patates
5-6 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
2-3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı su
Kekik
Karabiber
Tuz
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Köftelerimiz için kıymamızın içine rendelediğimiz soğanı yumurta ve diğer bütün malzemelerimizi katıp iyice özleşene kadar yoğuruyoruz.
Vaktiniz varsa yoğurduğumuz köfte harcını dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz. Dinlendirmeden de yapabilirsiniz.
Sosumuzu yapmak için domateslerimizin kabuklarını soyup küçük küçük küpler halinde doğruyoruz.
3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyup kısık ateşte arada bir ezerek pişmeye bırakıyoruz.
Salça ilavesini de yapıp kavurmaya devam ediyoruz.
Salçalarımızı iyice kavurduktan sonra son olarak baharatlarını da ilave edip pişiriyoruz. Bir miktar su ile sosumuza kıvam veriyoruz.
Dinlenen köftelerimizi ceviz büyüklüğünde döküp.
Kızgın yağda bir iki defa çevirerek hafif kızartıyoruz. Güveçlerimizin içine yerleştiriyoruz
Soyup küçük küpler halinde doğradığımız patateslerimizi de bir iki defa çevirip köftelerin arasına yerleştiriyoruz.
Üzerine sosumuzdan döküp 200 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
Fırından çıkmasına yakın rendelenmiş kaşar peynirlerini üzerine serpiştirip, tekrar fırına veriyoruz. Peynirlerimiz eriyip kızardıktan sonra harika bir yemek hazır olmuş demektir.
Nutellalı Müthiş Kek Tarifi
Nutellalı Müthiş Kek? Nutellalı Müthiş Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 yemek kaşığından 1 parmak az nutella
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tutam karbonat

Hazırlanışı:
Yumurtalar geniş bir kaba alınır ve çırpılır.
Ardından şeker, sıvı yağ ve unda eklenir ve çırpılır.
Diğer malzemelerde eklenir.
Ardından il önce 20 dk 180 derecede sonra da 20 dk da 150 derecede pişirilir. Deneyeceklere şimdiden
Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeği? Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
domates salçası
salça
limon
patates
pırasa
pirinç
şeker
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 büyük pırasa
1 büyük patates
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı şeker
İsteğe göre tuz
Limon
1 orta boy soğan
5 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı:
1 soğan ince doğranır.
5 yemek kaşığı yağda kavrulur.
1 yemek kaşığı domates salçası 1 dk kavrulur.
Üzerine kare doğranan patatesler 2 dk kadar kavrulur.
Daha sonra verev doğranmış pırasalar eklenir.
2-4 defa alt üst ettikten sonra üzerine şekeri istenilirse tuzu atılır.
Pırasayı kapatacak kadar kaynamış suyu konulur.
Tencerenin kapağı kapatılır.
1-2 dk kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı pirinçler üzerine ekelenir.
Tekrar tencere kapağı kapatılır.
Pirinçler pişince ocaktan alınıp, 5 dk dinlendirilir. Servise hazır.
Sevda Tatlısı
Sevda Tatlısı? Sevda Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
margarin
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
2 adet yumurta sarısı
50 gr margarin
120 gr bitter çikolata
1 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvilerimizi un haline getiriyoruz rondo ile çekebilirsiniz.
6 adet kup dibine eşit şekilde paylaştırıyoruz.
1 tencereye un, nişasta, şeker ve vanilyayı koyuyoruz.
Bu toz karışımın üstüne soğuk sütü yavaş yavaş dökerek topaklanmayacak şekilde bir yandan karıştırıyoruz.
Sütü koyduktan sonra tenceremizi ocağa alıyoruz.
Kaynamaya yakın içine iki yumurtanın sarısını ve margarini ekliyoruz kaynaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Karışımımız kaynadıktan 2-3 dakika sonra altını kapatıyoruz ve kuplara eşit bir şekilde paylaştırıyoruz.
Çikolatamızı da benmari usulü eritip her bir küpün üzerine paylaştırıyoruz.
İsteğinize göre üstüne hindistan cevizi dökebilirsiniz.
Sıcağı çıktıktan sonra buzdolabında 2 saat bekletiyoruz.
Sardalya Şiş
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Sardalya Şiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Balık Yemekleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kg sardalya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
250 g çeri domates
20 adet taze defne yaprağı
6 adet sivri biber&nbsp
2 çay bardağı zeytinyağı
Çöp şişler
1 demet roka
2 adet limon

Hazırlanışı:
1. Öncelikle tarifte kullanacağınız balıkları temizleyip ayıklayın ve fileto yapın.
2. Yıkayıp tuzladıktan sonra bir kaba alıp üzerine kekik serpin.
3. Defne yapraklarını ikiye kesin ve biberleri ortadan ikiye kesip dörde bölün.
4. Balıkları rulo şeklinde sarın ve sebzelerle birlikte şişlere sıra sıra dizin.
5. Şişlerin üzerine zeytinyağı gezdirin.
6. Önceden ısıtılmış ızgarada ya da önceden ısıtılmış 200 derece fırında her iki tarafını da kızartın.
7. Kızaran balıkları roka ve limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
8. Sardalya şiş yemeğini, meze olarak sunulan acılı ezme ve şakşuka ile birlikte servis edebilirsiniz.
9. Şimdiden.
10. Sardalya Şiş Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Balığın pullarını bıçaksız bir şekilde dökün ve karın bölgesini temizleyin.
11. Daha sonra kılçıklarını çıkarabilirsiniz.
12. Tuzlama işlemi için geniş bir kap kullanabilirsiniz.
13. Kabın içerisine bir miktar tuz serpin ve balık filetolarını yatırın.
14. Fazla kalan balıkları tuzlayıp ağzı kapalı bir kaba alarak bir hafta buzdolabında bekletebilirsiniz.
15. Balığın eşit miktarda pişmesi için, fırın veya ızgaranın önceden ısıtılmış olmasına dikkat edin.
16. Balık yemeklerine en çok limon yakışır.
17. Şiş aralarına limon eklemeyi ihmal etmeyin ve servis etmeden önce üst kısımlarına limon sıkın.
18. 1 Porsiyon Sardalya Şiş Kaç Kaloridir?100 gramlık bir porsiyon sardalya şiş, yaklaşık 135 kaloridir.
19. Yağ değeri düşük olduğu için diyet listelerine ekleyebileceğiniz yemekler arasındadır.
20. Besin değerleri yüksek olan balık yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, Karadeniz'in meşhur lezzeti hamsi buğulama tarifine göz atabilirsiniz.
21. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Köri Soslu Penne Makarna
Köri Soslu Penne Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
köri
mantar
penne makarna
makarna
sıvı krema
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr tavuk
500 gr mantar
1 paket sıvı krema
1 paket penne makarna
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber (tercihe bağlı)
2 çay kaşığı köri
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları yıkayıp, küp küp doğruyoruz. Tavukları 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavurmaya bırakırken mantarları temizleyip, doğrama işlemini yapıyoruz.
Kavrulan tavukların üzerine mantarları atıp, tekrar kavurmaya bırakıyoruz. Bu sıra da makarna suyumuzu kaynamaya bırakabiliriz.
Kavrulan mantar ve tavukların üzerine 1 paket sıvı kremayı döküp, 5 dk bekliyoruz ve içine tuz, karabiber ve köriyi ilave ediyoruz.
En son kaşar peynirini ekliyoruz. Sonrasında ocağı kapatabiliriz. Pişen makarnamızla sosumuzu harmanlayıp, üzerine kaşar peynirini döküyoruz ve servise hazır
Mantarlı Kapya Biberli Omlet
Mantarlı Kapya Biberli Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Mantar sapları
3 yumurta
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet kapya biber
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak yıkanıp doğranmış kapya biber uygun bir tavaya alınan sıvı yağda ölünceye dek pişirilir.
Daha sonra güzelce yıkanıp temizlenen mantar sapları / mantarlar ilave edilerek suyunu salıp çekinceye dek pişirmeye devam edilir.
3 adet yumurta bir kaba kırılarak tuz ve dilenen baharat ilavesiyle çırpılır.
Mantarın üzerine yumurta ilave edilerek kısık ateşte tavanın üzeri kapatılarak sıvı hali gidene kadar pişirilir.
Kaşar da ilave edilerek hafif eritilip ocaktan alınarak servis edilir.
Kuru Reyhan Salatası
Kuru Reyhan Salatası? Kuru Reyhan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
kuru reyhan
kuru soğan
soğan
limon
salatalık
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyük kuru soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet büyük boy salatalık
2 avuç kuru reyhan
Zeytinyağı limon tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri küçükçe doğruyoruz.
Zeytinyağı limon ve tuzu ekledikten sonra reyhanı da elimizle rendeler şekilde ekliyoruz ve iyice malzemeleye yedirecek şekilde karıştıyoruz. İşte bu kadaar Özellikle bulgur pilavının veya pirinç pilavının yanına çok yakıştırıyorum. Mutlaka deneyin derim
En Kolayından Kremalı Pasta (Doğum Günü Pastası)
En Kolayından Kremalı Pasta (Doğum Günü Pastası)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
2 vanilya
Pastanın arasına ezilmiş ceviz koydum

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve şekeri çırpalım.
Sıvı malzemeleri ekleyelim çırpalım, sonra unu da ekleyelim.
Homojen olana kadar çırpalım.
Cup cakelere 2 yemek kaşığı kek harcından koyalım.
Bir kaç kere tezgaha vuralım hava kabarcıkları çıksın.
170 derece önceden ısıtılmış fırınımızda pişirelim.
Kek pişerken kremayı hazırlayalım bir tencereye malzemeleri tek tek ilave edip çırpalım ve ocağa alıp koyulaşana kadar kısık ateşte karıştıralım.
Soğumaya bırakalım.
Kek piştikten sonra soğumaya bırakalım ve arasını bir bıçakla kesip açalım.
Kremayı arasına koyalım sonra ceviz serpiştiriyoruz tekrar diğer kekin yarısını üzerine koyuyorum.
Ve tekrar kremayı kekin her yerine sürüyorum.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği
Pratikliği, doyuruculuğu ve nefis lezzeti ile yemelere doyamayacağınız bir yemek tarifi.
Kategori: Erişteli Tarifler
Etiketler: Yeşil Besleyici Yeşil ve Kırmızı Mercimek Tarifleri
Erişte İle Yapılan Yemekler ve Soslar
Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Ekonomik Ana Yemekler
Vegan Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
2 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
7 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Erişteli yeşil mercimek yemeği yapımı için; öncelikle derin bir tencere içine 2 su bardağı yıkanmış yeşil mercimek koyun. Mercimeğin üzerini 3 parmak geçecek kadar su dökün ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra mercimekleri ara ara karıştırarak 5 dakika haşlayın. Ardından suyunu süzüp, kenara alın.
Diğer tarafta 1 adet orta boy patates ve 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın. 1 adet orta boy soğanı da ince ince doğrayın.
Daha sonra geniş bir tencerenin içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğanı ekleyin. Yaklaşık 2 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
Ardından kavrulan soğanın üzerine doğranmış havucu koyun. Havucu da 1-2 dakika sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye 2 yemek kaşığı domates salçası koyun.
Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin. Ardından tencereye yeşil mercimeği ekleyin.
Yeşil mercimeği diğer malzemeler ile birlikte 3-4 kere karıştırın.
Daha sonra tencereye 7 su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde mercimekleri 10 dakika kadar pişirin.
Süre sonunda tencereye doğramış patatesi ve 1 su bardağı erişte ekleyin.
Son olarak tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Bu esnada su miktarını isteğe göre arttırabilirsiniz.
Erişteler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Erişteli mercimek yemeği piştikten sonra 5-10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Ekşi Mayalı Ekmek
Ekşi Mayalı Ekmek? Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekşi maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un( kepekli unda güzel olur)
3 yemek kaşığı ekşi maya

Hazırlanışı:
Öncelikle suyumuzu ve mayamızı şekeri bi kapta güzelce karıştırıyoruz.
Sonra içerisine sıvı yağı, tuzu ve unu ekleyip yumuşak bi hamur yoğuruyoruz.
Hamur iyice özleşsin diye alttan üste doğru yoğuruyoruz ve hamur elimize yapışmıyorsa olmuş demektir.
Bundan sonrası biraz sabır işi doğal maya olduğu için biraz geç mayalanıyor.
Gece yoğurup sabaha kadar bekletiyorum ben sabah hafif mayaya gelmiş oluyor.
Ondan sonra 2 saat kadar daha bekleyip yağlanmış un serptiğimiz herhangi bi tepsi ve ya kalıba koyup streçliyoruz.
Hamurumuz şişince streçi kaldırıp üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ sürüp fırına koyuyoruz.
Fırının alt katına küçük borcama sıcak suda koyup ekmeği öyle pişiriyoruz.
170 derecede 35 -40 dk pişirelim.