mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şifa Deposu Mor Sebze Çorbası
Şifa Deposu Mor Sebze Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kırmızı pancar
pancar
kırmızı soğan
soğan
limon suyu
mor lahana
lahana
sarımsak
sumak
tuz
yulaf ezmesi
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet kırmızı soğan
2 adet kırmızı pancar
2 adet mor havuç
1 baş mor lahananın yarısı
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sumak
1 su bardağı yulaf ezmesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Çorbayı İçerken: Limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm sebzeler soyulur yıkandıktan sonra orta boyda gelişigüzel doğranır, sarımsaklar da doğranıp eklenir, 1 su bardağı yulaf ezmesi ve 1 tatlı kaşığı sumak da ilave edilir, en son ne üzerine 2 litreye yakın sıcak su eklenir (Ben bu güzel şifalı çorbayı 2 gün içilecek şekilde biraz fazla yapıyorum)
Çorba orta ateşte kaynamaya bırakılır, kaynayan çorba kısık ateşe alınır.
Zeytinyağı ve tuz eklenir.
40 dakika daha kısık ateşte pişirilir, pişen çorba 30 dakika dinlendikten sonra iyice homojen olana kadar blenderden geçirilir.
Sıcak olan çorbanın üzerine bol limon sıkıp, şifa niyetine afiyetle tüketebilirsiniz:))
Çilek Soslu Gato Tarifi
Yaz sıcaklarının hemen her tarife yakışan ve gülgiller ailesinin en leziz meyvesi olan çileği birde böyle denemeye ne dersiniz? Tüm detaylarıyla çilek soslu gato tarifi
Porsiyon: 3 porsiyon

Malzemeler:
Pandispanya için
3 adet yumurta
2 kahve fincanı tozşeker
3 kahve fincanı un
1 paket vanilya
1 adet limon
Pişirme kağıdını yağlamak için
1 çorba kaşığı tereyağı
Krema için
1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı un
2 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 kutu (200 ml) krema
1 tatlı kaşığı tereyağı
Çilekli sos için
Yarım kg + 5 adet çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle pandispanya için derin bir kapta yumurta ve tozşekeri boza kıvamına gelene kadar çırpın. Elenmiş un-vanilya ile rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip, karıştırın.
Pişirme kağıdı serilmiş ve tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine, her tarafına eşit gelecek şekilde karışımı boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Bir kartondan 8x8 cm olacak şekilde kare kesin. Pişen ve soğuyan pandispanyadan bu kartonun büyüklüğünde 12 adet kare kesin.
Krema için süt ve tozşekeri bir tencereye alın. İçine un, nişasta ve kremayı katıp, koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Tencereyi ocaktan alın ve tereyağını ilave edip, karıştırarak soğutun. Kestiğiniz pandispanya parçalarını dörderli gruplar olacak şekilde ayırın.
Dört adet pandispanya parçasının arasına hazırladığınız kremadan sürerek üst üste koyun. Kalan diğer dörderli 2 grubu da aynı şekilde hazırlayın.
Toplam 3 adet gato pasta elde edin ve donması için buzdolabında 2 saat bekletin.
Çilekli sos için ayıklanmış yarım kg çileği tozşekerle birlikte robottan geçirin.
İçine küp şeklinde doğranmış 5 adet çileği ekleyip, karıştırın. Pastanın üzerine bu sostan gezdirin ve servis yapın.
Fırında Balık
Fırında Balık? Fırında Balık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
domates
kekik
limon
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane balık
1 limon
3 adet soğan
1 domates
Zeytinyağı
Tuz
Kekik

Hazırlanışı:
Balıklar temizletip yıkayalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek levrekleri üzerine yerleştirelim.
Balıkların içine ve üzerine azar azar zeytinyağı gezdirelim. Tuz ve kekik serpelim.
Soğanları, domatesi ve limonu dilimleyerek balıkların içine yerleştirip fırına sürelim.
160 derecede 45-50 dakika kadar pişirelim.
Domatesli Acılı Sos
Domatesli Acılı Sos? Domatesli Acılı Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
acı biber
biber
domates
kaya tuzu
tuz
sarımsak
sirke
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 kilo domates
1 kilo acı biber
7-8 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kaya tuzu
2 su bardağı sirke

Hazırlanışı:
4 kilo domatesi kabuklarını soyup, tencerede tuzunu ekleyip, kaynatıyoruz. Kaynayan domatesleri blendırdan geçiriyoruz.
Biberleri ve sarımsakları doğrayıp, blendırdan geçen domates sosuna ekiyoruz. En son sirkeyi de ekleyip, kavanozlara dolduruyoruz.
Sirke veya tuzda eksiklik hissederseniz ekleyin. Fazla gelirse biraz daha domates kaynatın. Kısırın yanına yemeklerin yanına yada kendi başına bile yenebilir.
Bayatlamayan Poğaça
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Bayatlamayan Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 şişe soda
3 su bardağı un
Yarım demet maydanoz
250 gr beyaz peynir
1 yumurtanın sarısı
Susam

Hazırlanışı:
1. İlk olarak yaş mayayı ılık sütün içinde toz şekerle birlikte eritin.
2. Eriyen karışımın içerisine; ayçiçek yağı, ılık süt, tuz, soda ve unu da ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
3. Mayalanması için, üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika kadar bekletin.
4. Bu esnada beyaz peyniri çatalla ezin, maydanozu ince ince kıyın ve karıştırın.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine peynirli karışımdan paylaştırın.
6. Elinizle yuvarlayıp kapatın.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırladığınız poğaçaları dizin.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
9. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.
10. Özel günlerde veya çay sohbetlerinde bayatlamayan poğaçayı tek sunmak istemiyorsanız,&nbsp;patatesli kek&nbsp;veya rus salatası ile birlikte servis edebilirsiniz.
11. Şimdiden.
12. Bayatlamayan Poğaçanın Püf Noktaları Nelerdir?Normal poğaçaların aksine bayatlamayan poğaça yapımında yaş maya kullanmanız gerekir.
13. Kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına da dikkat edin.
14. &nbsp;Kuru malzemeleri karıştırma kabına dökmeden önce eleyin.
15. Bu sayede kıvamını daha çabuk tutturabilirsiniz.
16. Hamurun kıvamını anlamak için parmağınızla ortasına bastırın.
17. Bastırdığınız yer eski haline dönüyorsa kıvamı tutmuş demektir.
18. Mayalanması için beklettiğiniz hamura şekil vermeden önce tekrar yoğurun.
19. 1 Porsiyon Bayatlamayan Poğaça Kaç Kaloridir?Standart malzemelerle hazırlanan bir porsiyon poğaça, yaklaşık 360 kaloridir.
20. Kilo kontrolünde olanların küçük porsiyonlar tüketmesi tavsiye edilir.
21. Farklı bir versiyonu olan mayasız poğaça tarifini de deneyin.
Diyet Ekmek (Low Carb)
Diyet Ekmek (Low Carb)? Diyet Ekmek (Low Carb) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
esmer şeker
instant maya
su
tereyağı
tuz
yulaf
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr yulaf
50 gr tereyağı
350 ml sıcak su
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 paket instant maya
1 yumurta
500-550 gr kepekli / yulaf veya keten unu (kontrollü ekleyin)
Tuz

Hazırlanışı:
Yulafları ve suyu kaynamaya alınır.
Yumuşayan yulaf, Geniş bir kaba alınır ve biraz soğumaya bırakılır.
Bal, şeker, maya, tereyağ ve yumurta, maya, tuz eklenir.
Son olarak unu kontrolü ekleyin ki yumuşak bir hamur elde etmeliyiz.
20 dk mayalanmaya bırakılır ve ekmek /kek kabına fırın kağıdında, üzerine yulaf serpip 200 derece üzeri renk alana kadar pişirilir.
Üşengeç Pizzası
Damaklarda yer edecek, sabah kahvaltılarında herkesin tadına hayran kalacağı bir tarifimiz var! Karşınızda: Üşengeç pizzası tarifi.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: üşengeç
pizzası
Porsiyon: 12

Malzemeler:
12 dilim tost ekmeği
1/3 kangal sucuk
3 adet sivri biber
2 adet kırmızı biber
1 kase kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytin
1,5 yemek kaşığı salça
1/2 çay bardağı su
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Çeşit artırıp azaltabilirsiniz.
Tereyağını ve sıvı yağını tavaya alıp eritiyoruz. Ardından pizza sosuna salça ve bütün malzemeleri katıp karıştırıyoruz.
Pizza malzemeleri isteğe bağlı şeklinde doğruyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsi üzerine tost ekmeklerinizi alıyoruz.
Yumurta fırçası yardımıyla ekmeklerimizi tereyağı ile yağlıyoruz.
Ardından pizza sosuna ekmek dilimlerinin üzerine sürüyoruz.
Üzerine kaşarı döküyoruz, malzemeleri sırasıyla diziyoruz.
Fırında orta kısmında ilk etapta altı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.
180 derecede 10 dakika kadar sonra alt üst açıp bu şekilde pişiriyoruz.
Ocak Üstünde Kıymalı Börek
Ocak Üstünde Kıymalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kuru soğan
soğan
kuzu kıyma
kıyma
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
biber
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
500 gr kuzu kıyma
1 büyük boy kuru soğan
2 tane yeşil biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 orta boy domates
Arzu ederseniz kaşar peyniri koyabilirsiniz ben bazılarına koydum

Hazırlanışı:
Önce kıymamızı inçe doğradığımız soğan ile kavuralım.
İyice suyunu çekince küçük küçük doğradığımız biberleri ve baharatları ekleyelim iyice kavuralım.
En son domatesimizi koyalım biraz daha kavurup ocağı kapatalım.
Yufkamızı masanın üzerine açalım tek kenarı ortasına kadar katlayalım.
Kıymalı harcı koyalım kenarlarından kapatıp sacımızın üzerine koyalım.
Her iki tarafını yağlı su ile yağlayalım kızartalım sıcak servis yapalım. Afiyetle yiyelim şimdiden kolay gelsin Allah’a emanet olun
Tiramisu Topları Truff (Pratik, Enfes )
Tiramisu Topları Truff (Pratik, Enfes)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
granül kahve
kakao
kedidili bisküvi
labne
pudra şekeri
su
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
Yarım çay bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı granül kahve
200 gram labne peyniri
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım su bardağı kadar kakao

Hazırlanışı:
Bisküviler rondodan geçirilir, un kıvamına getirilir.
Sıcak suda eritilen kahve iyice soğuduktan sonra bisküvilerle birlikte yoğurulur, buzdolabına alınır.
Bu arada pudra şekeri, vanilya ve labne peyniri mikser ile çırpılır.
Buzdolabından alınan harçta buna eklenir ve karıştırılır(bisküviler yavaş yavaş eklenir, istenilen kıvama gelinceye kadar).
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp küçük toplar şeklinde yuvarlanır, kakaoya bulanır. Buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
Bocadillo
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Bocadillo Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Sandviç Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim beyaz ekmek veya baget ekmeği
100-150 gram jambon&nbsp
2 dilim peynir
1-2 dilim domates
Zeytinyağı&nbsp
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
1. Ekmek dilimlerini ya da bageti, ortadan ikiye keserek a&ccedil;ın.
2. Ekmek diliminin i&ccedil;ine &ouml;nce jambonları yerleştirin.
3. &Uuml;zerine peynir dilimlerini ve domates dilimlerini yerleştirin.
4. Zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber lezzetlendirin.
5. Bocadillo sandvi&ccedil;ini kapatın ve dilimleyerek servis edin.
6.
Puf Puf Poğaça
Puf Puf Poğaça? On binlerce kişinin defterindeki Puf Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta (beyazları hamura sarıları üzerine sürülecek)
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un (yaklaşık 8 su bardağı)
300 g beyaz peynir
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı biber
Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuz için ılık süt ve suyu derin bir kaba koyalım.
İçine mayayı ve şekeri ilave edip, maya ve şeker çözülünceye kadar karıştıralım.
Daha sonra yumurta akını ve diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim. Bu aşamada unu yavaş yavaş ilave ederseniz hamurun kıvamını daha iyi ayarlayabilirsiniz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
Toparladığımız hamurumuzun üzerini streç film ile kapatıp bir bezle örtelim.
1 saat mayalandıralım. Sonra ufak bir kaseye sıvı yağ koyalım.
Hamurdan portakal büyüklüğünde koparıp resimde de gördüğünüz gibi elimizi yağa batırıp hamurumuzu elimizle açalım. Eğer poğaçalarınızın eşit büyüklükte olmasını istiyorsanız hamurun havasını aldıktan sonra önce 4 parçaya, ardından her parçayı 6’ya bölerek beze haline getirebilirsiniz.
Ortasına, tüm malzemeleri karıştırarak hazırladığımız iç harcımızı koyup, iki kenarını katlayıp rulo şeklinde saralım. Diğer bezelerin kurumaması için bir bez ile üzerlerini örtelim. Tüm hamuru aynı şekilde şekillendirelim.
Poğaçalarımızı yağladığımız ya da pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine temiz bir örtü örterek 10 dakika dinlendirelim.
Sonra üzerine yumurta sarısını sürüp üzerine isterseniz susam ve çörek otu serpiştirip önceden ısıttığımız 180 derece fırında, alt üst fansız ayarda 20-25 dk pişirelim.
Sürenin sonunda pişen ve ilk sıcaklığı çıkan puf poğaçalarımız servise hazır.

Besin değerleri: calories: 255
Karbonhidrat(g): 34
Protein(g): 4.1
Yağ(g): 11.4
Lif(g): 0.718
Kolesterol(mg): 24.76
Sodyum(mg): 163.49
Potasyum(mg): 112.2
Kalsiyum(mg): 151.82
Vitamin A(iu): 108.5
Vitamin C(mg): 0.97583
Demir(mg): 0.17
kcal: 255
Teremyağlı Borcamda Elmalı Tart
Teremyağlı Borcamda Elmalı Tart? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
elma
kabartma tozu
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram oda sıcaklığında teremyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 buçuk su bardağı un (Bu ölçü değişiklik gösterebilir. )
4 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe göre yarım çay bardağı kırılmış ceviz kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim. Bir tavaya alıp üstüne toz şekeri ekleyelim. Suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra tarçını ve cevizi ekleyelim. Hamuru için bir kaba teremyağı, yumurtayı ve şekeri alıp karıştıralım.
Kontrollü şekilde unu ve kabartma tozunu ilave edelim. Ben 2 buçuk su bardağı un kullandım. Bu ölçü değişiklik gösterebilir.
Hamurdan üstüne yapacağımız şeritler için bir parça ayıralım. Diğer kalan parçayı yağlı kağıt arasında açalım.
Borcamın tabanına göre açtıktan sonra tereyağı ile yağladığımız borcama hamuru yerleştirelim.
Elmalı harcı üstüne dökerek yayalım. Kalan parçayı da yağlı kağıt arasında açarak şeritler keselim.
Kestiğimiz şeritleri de üstüne yerleştirelim.
180 derece fırında 30-35 dakika kızarana dek pişirelim. Bu süre fırına göre değişiklik gösterebilir. Nefis elmalı tart servise hazır
Muhallebili Havuçlu Kek
Pofidik kekiyle, pürüzsüz muhallebisiyle ve süslemesindeki minnoş havuçlarıyla kendine hayran bırakan nefis bir tatlı! Muhallebili havuçlu kekle tanışın.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: muhallebili
havuçlu
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı sıcak su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 adet havuç
1 paket şekerli vanilin
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurtaları, şekeri ve suyu köpürene kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Un, vanilin, kabartma tozu ve tarçını eleyip ekliyoruz, tamamen karışana kadar çırpıyoruz.
Kek hamurumuz hazırlandıktan sonra içine rendelediğimiz havuçları ve iri öğütülmüş cevizleri ilave edip tamamen karıştırıyoruz.
Katı yağ ile yağladığımız kek kalıbına döküyoruz
170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz, bende 40 dakikada pişti.
Keki fırından çıkartıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Muhallebisi için süt, un ve şekeri fokurdayana kadar kaynatıyoruz.
Fokurdadıktan sonra altını kapatıp tereyağı ekleyip 2 dakika karıştırıyoruz.
Daha sonra çırpma kabına alıp 10 dakika çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz
Soğuyan keki tabağa çevirip üzerine soğuyan muhallebiyi döküyoruz
Ceviz parçaları, küçük kestiğimiz havuçlar ve dereotlarıyla süslüyoruz.
Dolapta en az 1 saat bekletip servis yapabilirsiniz.
Vişneli İrmik Tatlısı
Vişneli İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
meyve suyu
süt
toz şeker
vanilya
vanilyalı puding
puding
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket vanilyalı puding
2 su bardağı vişneli meyve suyu
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak vanilyalı pudingi bir tencereye alıp üzerine 2 su bardağı vişneli meyve suyunu ekleyip pişirin.
Pişen pudinginizi ıslattığınız kalıba dökün ve soğumaya bırakın.
Daha sonra süt irmik ve toz şekeri de bir tencereye alıp pişirin piştikten sonra vanilyayı da ekleyip ocak tan alın.
Soğuyan vişneli karışımınızın üzerine döküp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra ters çevirip servis edebilirsiniz.
Soğanlı Mantarlı Peynir Eritme
Soğanlı mantarlı peynir eritme burada! Ara sıcak olarak peynir eritme enfes olacak. Evde hızlıca yılbaşı sofrasına hazır edin!
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: soğanlı
mantarlı
peynir
eritme
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
2 tutam tuz
400 gram mantar
2 dal taze kekik
1 tutam karabiber
250 gram beyaz peynir
1 tutam toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Soğanlı mantarlı peynir eritme için 2 adet soğanı piyazlık doğrayın. 4 diş sarımsak ve 400 gram mantarı da ince ince dilimleyin.
Büyük ve geniş bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Sıcak tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Soğanları, sarımsakları 1 tutam tuz ekleyerek yumuşayıp saydamlaşana kadar kavurun. Soğanları bu aşamada biraz daha pişirip karamelize hale getirin.
Tavaya mantarları da ekledikten sonra bir tutam daha tuz, 1 tutam karabiber ve 2 dal taze kekiği de ekleyip mantarlar suyu tamamen çekene kadar kavurma işlemine devam edin.
Karışımı fırın kabına alıp üzerine iki büyük parça halinde 250 gram beyaz peyniri yerleştirin. Peynirin üzerine 1 tutam toz kırmızı biber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 dal taze kekik koyup pişmeye hazır hale getirin.
Bu aşamada dilerseniz yemeğinizi servis öncesine kadar buzdolabında beklemeye kaldırabilirsiniz. Servis etmeden önce 200°’de ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirip sıcak olarak servis edin. Soğanlı mantarlı peynir eritme hazır.

Besin değerleri: calories: 530 kalori
Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
petibör bisküvi
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg süt
10 kaşık irmik
10 kaşık şeker
1 paket vanilya
50 gr margarin
10 tane petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Süt, irmik, şekeri tencereye alıyoruz.
Orta ateşte karıştırarak koyulaşmasına yakın bir paket vanilya ekliyoruz kaşık yardımıyla tekrar iyice çırpıyoruz ve kaynamaya başladığında teremyağını koyup kısık ateşte yağ eriyene kadar karıştırıp altını kapatıyoruz.
İkili kare borcamın büyük olanının ilk önce dibini ıslatıyoruz.
Sonra tatlımızı döküp iki saat dolapta bekletiyoruz ve başka bir yere borcamı ters çeviriyoruz.
Üzerine rondodan çekilmiş bisküvileri serpiyoruz.
Süzme Peynirli Patates
Süzme Peynirli Patates? Süzme Peynirli Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
patates
salatalık turşusu
turşu
süzme peynir
peynir
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet büyük patates
3 dilim süzme peynir
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet salatalık turşusu

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup gelişi güzel doğrayıp tencereye koyalım. Patateslerin boyunu aşmayacak şekilde su ekleyelim.
Biraz tuz ve biraz sıvı yağ ekleyelim. Haşlandıktan sonra çatal yardımıyla ezelim ılımaya bırakalım.
Dondurma kaşığının içini dolduralım ortasını oyup süzme peynirden ekleyelim.
Üstünü tekrar patatesle kapatıp servis tabağına alalım.
Üstünü ben turşu ile süsledim, ketçap mayonez yeşillik yada farklı şeyler de eklenebilir.
Kıymalı Pişi
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kıymalı Pişi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya&nbsp
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/4 su bardağı sıvı yağ
3,5 su bardağı un&nbsp
1 adet yumurta&nbsp
Yarım su bardağı ılık s&uuml;t&nbsp
250 gram kıyma
1 adet soğan&nbsp
Karabiber&nbsp
1 tatlı kaşığı pul biber&nbsp
Sıvı yağ&nbsp

Hazırlanışı:
1. Ilık suyun i&ccedil;ine şekeri ve mayayı ekleyip karıştırın.
2. Karışım biraz kabarana kadar 5-10 dakika bekleyin.
3. Sonrasında sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu ekleyip karıştırın.
4. Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
5. Hamurunuzun &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;p, yaklaşık 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
6. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin.
7. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
8. Ardından kıymayı ekleyin ve kısık ateşte kıyma tamamen pişene kadar kavurun.
9. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek harcı karıştırın.
10. Kıyma harcını ocaktan alıp soğumaya bırakın.
11. Hamur mayalandıktan sonra, hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp, ince bir şekilde a&ccedil;ın.
12. A&ccedil;tığınız hamurun ortasına kıymalı har&ccedil;tan bir miktar koyun.
13. Hamuru, i&ccedil; harcıyla birlikte ikiye katlayarak kapatın.
14. Kenarlarını iyice bastırarak kapatın ki i&ccedil; harcı dışarı &ccedil;ıkmasın.
15. Bir tavada bolca sıvı yağı ısıtın.
16. Yağ ısındığında, hazırladığınız pişileri dikkatlice tavaya bırakın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
17. Pişiler piştikten sonra kağıt havlu &uuml;zerine alıp fazla yağını s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
18. Kıymalı pişi servise hazır, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
19.
Tavuk Şiş
Tavuk Şiş? Tavuk Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
but
tavuk eti
domates salçası
salça
göğüs eti
kekik
pul biber
sıvı yağ
soğan
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım göğüs eti
birazda tavuğun etli taraflarından (But gibi)
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 talı kaşığı toz biber
1 orta boy rendelenmiş soğan
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzun söylenen yerlerini küp yada kuş başı olarak güzelce doğruyoruz
Daha sonra et dışında bütün malzemeleri bi kapta iyice karıştırıp yıkadığımız tavukları ekliyoruz.
Kapağanı kapatıp mümkünse bir gun önceden değilse bi kaç saat bekletiyoruz.
Pişireceğimiz zaman etleri çöpşişlere geçirip fırında yada ızgara tavada isteğe bağlı pişiriyoruz. Yanına domates ve biberde isteğe bağlı közlenebilir şimdiden deneyeceklere