mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pembe Kurabiye
Pembe Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Pembe Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
gıda boyası
kabartma tozu
margarin
orman meyveli sos
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
125 gram tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı buğday nişastası
2 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çay kaşığı ucuyla gıda boyası
Yarım çay bardağı toz şeker
Orman meyveli sos

Hazırlanışı:
Un dışında tüm malzemeleri karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. ( 2 su bardağı tam ölçüdür).
Şekil verip toz şekere bulayalım.
180 derece fırında çok hafif kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra meyveli sosla süsleyelim. (ben a101’den aldığım sıkmalı hazır meyveli sosu tercih ediyorum).
Süt Reçeli
5Dk Hazırlama Ve 1Sa 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Süt Reçeli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Reçel Tarifleri
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t&nbsp
1 su bardağı toz şeker&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
1. 1 litre süt ve şekeri derin bir tencereye alın.
2. Kaynayana kadar ara sıra karıştırın.
3. Karıştırırken tencerenin dibine değdirmeden karıştırırsanız temeliniz daha güzel olacaktır.
4. Kaynadıktan sonra içerisine karbonatı ilave edin karıştırın.
5. &nbsp;Bu aşamada karbonatın etkisi ile kabaracaktır; karıştırınca &nbsp;sönecek &nbsp;merak etmeyin.
6. Karıştırarak altı kısık bir şekilde 1 saat pişirin.
7. Biriken köpükleri bir tabakta biriktirin.
8. Bu aşama &nbsp;pürüzsüz &nbsp;olması &nbsp;için &nbsp;önemli; rengi karamel rengini alınca ve kıvamı koyulaşınca alabilirsiniz.
9. &nbsp;Daha sonra ise kavanoza koyun ve kapağı kapatın.
10. Soğuyunca buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Fırında Misket Köfteli Sebze Yemeği (Çok Pratik)
Fırında Misket Köfteli Sebze Yemeği (Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
domates
domates salçası
salça
kabak
karabiber
kimyon
kıyma
patates
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
3 adet orta boy patates
1 adet domates
Sıvı yağ
Tuz
Pulbiber
Karabiber
250 gram kıyma
2 parça bayat ekmek içi
1 küçük rondodan geçirilmiş soğan
1 adet yumurta
Kimyon
1 yemek kaşığı domates salçası
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte harcımızı yapalım. Bunun için gerekli tüm malzemeleri yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
Domates hariç sebzelerimizi yıkayıp, soyup, ortadan ikiye kesip orta kalınlıkta doğruyoruz.
Biberlerimizi yuvarlak olacak şekilde doğruyoruz. (doğrama işlemi tamamen size kalmış)
Ardından uygun bir borcama alıp, üzerine sıvı yağ ve baharatlarımızı ekleyip harmanlıyoruz.
Yoğurduğumuz köfte harcımızdan parçalar alıp misket köfte şeklini verip, harmanladığımız sebzelerimizin üzerine diziyoruz.
En son domatesi de ikiye kesip, doğrayıp en üste diziyoruz.
Bir kase de salçayı su ile açıyoruz ve yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dk pişiriyoruz. (fırından fırına değişebilir)
Pişen yemeğimiz servise hazır,!:) İnstagram; tarif_defterim05
Asma Yaprağında Enginar Dolması
Asma Yaprağında Enginar Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
dereotu
enginar
karabiber
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
limon suyu
maydanoz
pirinç
su
tarçın
toz şeker
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet enginar
24 adet asma yaprağı
1 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı kuş üzümü
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1/3 maydanoz
1/3 dereotu
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı tarçın
Sıcak su

Hazırlanışı:
İlk olarak pilavını yapmakla başlayalım kuru soğanı ince ince doğrayalım zeytinyağlı birlikte kavuralım üzerine yıkadığınız süzdüğümüz pirinçleri ekleyelim.
Kuş üzümlerini de yıkayıp ekleyelim.
Pirinçlerle birlikte de birkaç dakika kavurduktan sonra bir bardak suyunu ekleyip karıştırdıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
Suyunu çeken pilavın altını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
Baharatlarına maydanozunu dereotunu ve diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım yine bir 5 dakika dinlenmeye bırakalım.
Taze yaprakları da yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Enginarların ortasına pilavdan ekleyelim asma yaprağınız büyükse bir tane küçükse iki adet zemine serip enginar üstüne koyalım.
Enginarın üstüne de iki adet asma yaprağı kapatalım.
Enginarın her tarafını kapatacak şekilde saralım. Tencereye tek sıra halinde dizelim.
Üzerine üç su bardağı sıcak su ve zeytinyağ gezdirip kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Enginarlar piştikten sonra soğuyana kadar mümkünse kapağını açmayalım asma yapraklarında kararmalar oluyor.
Sevgililer Günü Pastası
Sevgililer Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
gıda boyası
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
muz
nescafe
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 fincan şeker
4 yumurta
4 fincan un
1 fincan ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım fincan sıvı yağ
2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
Muz
Çilek
Dilediğiniz meyveyi koyabilirsiniz
Nescafe yada süt
1 paket hindistan cevizi
2 çay kaşığı gıda boyası

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpıyoruz.
Üzerine un kabartma tozu vanilyayı eleyerek ekliyoruz.
Su ve sıvı yağıda ekleyip çırpıyoruz kekimiz hazır kelepçeli kalıbımıza döküyoruz.
Bir kaç defa tezgaha vuruyoruz. Ardından fansız ayarda 150 c derece de yaklaşık 45- 50 dk kadar kürdan testiyle pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken kremşantimizi hazırlayıp dolana kaldırıyoruz.
Kaplama için hindistan cevizini bir kaba döküyoruz üzerine süt ve gıda boyasını ekliyoruz bir kaşık yardımıyla iyice yediriyoruz.
Pandispanyamızı ortadan ikiye kesiyoruz nescafeyle yada dilerseniz sütle de ıslatabilirsiniz.
Kremşantiden alıp ara katmanına sürüyoruz muz dilimlerini yerleştirip kekin diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.
Tekrar kremşantiyle kaplayıp en son kırmızı rengi yakaladığımız hindistan cevizimizle kaplıyoruz.
Dilediğimiz gibi üzerini süslüyoruz. Pastamız hazır buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır
Krep
Krep? Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı un
Bir tutam şeker
Bir tutam tuz
Pişirirken çok az sıvı yağ

Hazırlanışı:
Malzemeler bir kapta çırpılır.
Tava çok az yağlanıp, bir kepçe dökülüp arkalı önlü pişirilir.
Bu şekilde hamur bitene kadar yapılır.
Gökkuşağı Börek
Gökkuşağı Börek? Onlarca kişinin defterindeki Gökkuşağı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
ıspanak
pastırma
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yufka
8 adet havuç
1 kilo ıspanak
300 gr pastırma
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı yoğurt
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk yufkamızı serip üzerine sos sürüyoruz.
Ispanağı sosun üzerine yufkaların ucuna kadar serpiyoruz.
Daha sonra aynı işlemi sırasıyla yufkayı üzerine serip sos pastırma serpiyoruz.
3. yufkayı da sırasıyla serip havucu en son yerleştiriyoruz.
3 katlı malzemeleri rulo yapıp rulonun bittiği yerde iki parmak kalınlığında kesiyoruz.
Üzerine kalan sostan döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Gül Aromalı Etimek Tatlısı
Klasik tatlılarından müsaade istiyor, bu kez gül aroması ile tatlandırılmış nefis bir tatlı yapıyoruz. Huzurlarınızda gül aromalı etimek tatlısı tarifi.
Kategori: Sizden Gelenler
Etiketler: gül
aromalı
etimek
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 paket tuzsuz etimek
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2-3 yemek kaşığı gül suyu
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 litre süt
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
1 paket vanilin
125 gram tereyağı
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
5 yemek kaşığı gül reçeli
2 yemek kaşığı iri çekilmiş antep fıstığı

Hazırlanışı:
Şeker ve suyu küçük bir tencerenin içine alın.
Kaynamaya başlayınca içine limon suyunu, koyu kıvam aldıkça da gül suyunu ekleyin.
Daha sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında dinlendirin.
Dikdörtgen bir kaba etimekleri dizin.
Ilık bir hale gelen şerbetle etimekleri ıslatın.
Tencereye unu, nişastayı ve tereyağını koyun. Hafif kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü ekleyin ve katılaşana kadar sürekli karıştırın.
Bu esnada vanilini ekleyin. Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Muhallebiyi ıslatmış olduğunuz etimeklerle buluşturun.
Süt ve toz krem şantiyi bir kapta çırpın. Katılaşan muhallebi katının üzerine krem şantiyi sürün. Buzdolabında dinlendirin.
Son olarak dinlenen tatlınızı dilimlere ayırın. Üzerlerine birer tatlı kaşığı gül reçeli dökün ve Antep fıstığı serpin.!
Buzluk Böreği
Buzluk böreği tarifi ile damaklarda yer edecek enfes ve pratik bir yemek hazırlamaya buyurun. Üstelik pratik ve lezzet dolu.
Kategori: Börek
Etiketler: buzluk
böreği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yufka
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Önce sosumuzu hazırlayalım. Bir kaseye yoğurt, yumurta ve sıvı yağı karıştıralım.
Yufkamızın birini düz zemine serelim. Üzerine sos dan sürelim. 2. yufkayı da ilk yufkanın üzerine tam gelecek şekilde serelim.
Sos dan 2. yufkaya da sürelim. sonra yufkaların karşılıklı iki ucundan beşer cm olacak şekilde karşılıklı katlayarak ortalayalım.
Ortaya gelince ikisini üst üste gelecek şekilde koyalım. Daha sonra sağ ve sol ucunu birbirinin üzerine getirerek hazırlayalım.
Buzdolabı poşetine düzgün yerleştirelim. Buzdolabının normal yerinde 2 saat bekletip, sonra buzluk kısmına kaldıralım.
Hazırınız da ki böreği istediğiniz zaman kullanmak için çıkartabilirsiniz. Kızartmak için yağı kızdıralım ve çözdürdüğümüz böreği 2 parmak enliliğinde dilimleyip kızartalım.
Kremalı Damla Sakızlı Şahane Sütlaç
Kremalı Damla Sakızlı Şahane Sütlaç? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
damla sakızı
krema
pirinç
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
2, 5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket krema
3, 4 parça damla sakızı
3, 5 4 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinçlerimizi yıkayıp tencereye alalım.
Üzerine suyu ekleyip suyu çekene kadar pişmeye bırakalım.
Sütün 4 bardağını pişen pirinçlerin üzerine ekleyelim.
1 bardak şekerimizide ekleyelim.
Kalan 1 bardak soğuk süte nişastayı ekleyip çırpalım.
Sütlacımıza nişastalı karışımı da ilave edelim.
Kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca ocağın altını kapatalım.
Üzerine kremayı ekleyip iyice karıştıralım.
En son damla sakızını da ilave edelim.
Sütlaçlarımızı güveçlere paylaştıralım.
Tepsiye koyalım. Tepsimize kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyelim.
200°fırında nar gibi kizarana kadar pişirelim. mis kokulu nar gibi kızarmış sütlaçlarımız hazır. mutlaka deneyin bayılacaksınız. bu ölçülerden yaklaşık 7-8 kase çıkıyor sevgilerimle
İstiridye Mantarlı Kuskuslu Bowl (Vejetaryan)
İstiridye Mantarlı Kuskuslu Bowl (Vejetaryan)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
dereotu
havuç
istiridye
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuskus
mantar
maydanoz
pul biber
salça
soğan
taze soğan
tuz
yoğurt
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket istiridye mantar
Yarım paket kuskus
2 havuç
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı pulbiber
Yoğurt
Dereotu
Maydanoz

Hazırlanışı:
Önce sıcak suyumuzu ve tuzumuzu koyup kuskusu haşlıyoruz. Diğer taraftan soğanımızı ve havucumuzu doğrayıp biraz zeytinyagında kavuruyoruz.
Sonra salçamızı katıyoruz, salçanın kokusu çıkınca mantarlarımızı koyuyoruz, biraz kavurup yarım bardak su koyuyoruz.
Sonra baharatlarımızı ekliyoruz ve biraz daha pişirip altını kapatıyoruz. Kuskus pişince süzüyoruz ve tabaklarımıza alıyoruz, (Ben kuskusa yağ koymuyorum kalorili olmaması için ancak hemen tüketilince hiç yavan olmuyor)
Üzerine mantarımızı, onun üzerine yoğurt ve en üste de doğradığımız dereotu, taze soğan ve maydanozları ekliyoruz. Et yemeği tadında vejeteryan tarifim,.
Poğaça
Poğaça? Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
mahlep
margarin
maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı margarin
2 yumurta akı(sarılar üstüne)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep(arzuya göre)
1 küp yaş mayanın üçte ikisini kullanacağız. (Yani maya küpünü üç eşit parçaya bölüp iki parçasını kullanacağız)
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Su ve sütü ılık hale getiriyoruz,içine şeker ve mayayı koyup karıştırıyoruz.
5 dakika sonra sıvı yağ, margarin, yumurta akı ekleyip karıştırıyoruz.
Sonra un ile birlikte tuz ve mahlep ekliyoruz.
Unu kontrollü şekilde ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Üzerini örtüp sıcak bir ortamda 20 dk mayalanmaya bırakıyoruz. (Ben hamuru mayalanması için yazın balkona bırakıyorum, kışın ise fırını 50 dereceye ısıtıp kapatıyorum ve kapalı fırına bırakıyorum. )
İki katı kabaran hamuru yoğurup gazını çıkarıyoruz.
İstediğimiz şekli verip istediğimiz iç harcı ekliyoruz.
Üzerine ayırdığımız yunurta sarılarını sürüp susam/çörek otu serpiyoruz.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alıyoruz.
Üzerine temiz bir bez örtüp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra hava almayacak şekilde saklıyoruz.
Dilerseniz buzluğa atabilirsiniz.
Buzluktan çıkarıp fırında, tavada, mikrodalgada ısıtıp tüketebilirsiniz.
Bebekler İçin Kolay Tatlı
Bebekler İçin Kolay Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
bebe bisküvisi
ceviz
kuru incir
incir
muz
pekmez
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım muz
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı pekmez
1 adet kuru incir içi
2-3 adet çok ince doğranmış ceviz içi
3 adet bebe bisküvisi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırın.
Bir porsiyonluk tatlıdır.
Pekmez yerine bal koyabilirsiniz.
Süt ve bal olduğu için 1 yaş üzeri bebekler için uygundur.
Gaziantep Usulü Sıcak Bastık
Gaziantep Usulü Sıcak Bastık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pekmez Tarifleri
Etiketler: Pekmez Tarifleri
Diğer Tarifler
buğday nişastası
nişasta
pekmez
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 kaşık pekmez
2 tepeleme kaşık buğday nişastası
4 kaşık şeker
1 çay kaşığı tereyağ
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
2 kaşık buğday nişastasını biraz su ile sıvı kıvama getirelim.
Az miktar su ile su pekmez ve şekeri tencereye koyalım.
Kaynar duruma gelince çözdürdüğümüz nişastayı içine dökelim karıştıralım bir anda koyu kıvama ulaşacaktır.
Kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra altını kapatıp 1 çay kaşığı tereyağını koyalım karıştıralım.
Sıcak sıcak servis edelim.
Sebzeli Paella
Sebzeli paella tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyum olmayacak, buna eminiz. Ellerinize sağlık.
Kategori: Sebze
Etiketler: sebzeli
paella
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 sap kereviz
3 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy domates rendesi
1/2 su bardağı bezelye
10 adet mantar
3 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Fırına girebilen bir tencerede yağı eritin. Yemeklik doğradığınız. Soğanı ekleyip 1-2 dakika kadar kavurun.
Doğranmış biberleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurun.
Doğranmış mantarı ekleyin ve suyunu salıp çekmesini sağlayın. Bu aşamada kapak kapatmadan pişirin ki mantar suyunu çok salmasın.
Mantar suyunu çekip cızırdayınca ezilmiş sarımsağı ve suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyip kavurun.
Pirinç şeffaflaşınca bezelyeyi ardından domatesi, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Tavuk suyunu verin. 5-6 dakika pişirip ardından fırına verin. 180 derecede pirinçler pişene kadar fırınlayın. Üzeri hafif kabuk tutsun. Paellanız hazır. Ellerinize sağlık.
Mango Salsalı Karides Kanepeleri
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Mango Salsalı Karides Kanepeleri Nasıl Yapıl��r Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet jumbo karides (Kabuğu ayıklanmış)
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
4 adet Alman çavdar ekmeği (Kızarmış)
Filizlenmiş maş fasulyesi
Reyhan otu
Zeytinyağı, tuz
1/2 adet mango (Olgun)
1/2 adet avokado (Dilimlenmiş)
2 adet kırmızı mini turp (İnce dilimlenmiş)
Bir tutam taze kişniş (İnce kıyılmış)
1/2 satsuma suyu
Mikro kıvırcık lahana filizi

Hazırlanışı:
1. Salsa için avokado hariç tüm malzemeyi karıştırın.
2. Servis tabağına avokadoyu taban yapın, üzerine karışımı koyun, satsuma suyunu ekleyin, biraz yağ gezdirin ve kıvırcık lahana filizi ekleyip kenara alın.
3. &nbsp;Karidesleri alt-üst zeytinyağında toplam 4 dakikada pişirin.
4. Süzme yoğurdun içine maş fasulyesini koyup karıştırın ve ekmeklere paylaştırın.
5. Üzerine karidesleri koyun, reyhan yaprağı ekleyin ve salsa ile birlikte servis edin.
Efsane Zinger Burger
Efsane Zinger Burger? Onlarca kişinin defterindeki Efsane Zinger Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
galeta unu
un
hamburger ekmeği
karabiber
kıvırcık
köri
mayonez
mısır gevreği
sarımsak
sıvı krema
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü ( 2 parça )
2 -3 diş sarımsak
Küçük olanından 1 adet soğan(suyu sıkılarak eklencek)
2 yemek kaşığı un
1 kase mısır gevreği
1 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı köri
2 yemek kaşığı sıvı krema
Tuz
Tuz + karabiber
Hamburger ekmeği
Kıvırcık
Soğan
Domates
Ketçap+ mayonez

Hazırlanışı:
Burger köftesi için:1 paket, 2 parçadan oluşan tavuk göğsünü bıçakla 3- 4 parçaya bölüp mutfak robotunun içine koyalım.
İçerisine 2 -3 diş sarımsak, 1 küçük boy soğanın rendeleyip suyunu sıkıp onu ilave edelim.
Tepeleme 2 yemek kaşığı un tuz ekleyip güzelce çekelim.
Cıvık bi kıvamda olcak un eklemesi yapmayın.
Tavuk kıymamızı ellerimizi unlayarak hamburger ekmeği büyüklüğünde çok ince olmayacak şekilde köfteler hazırlayalım.
Fazla ince yaparsanız tavuk göğüs eti yağsız olduğunda kuru olur.
Köfteler hazır beklerken bir yandanda panelerimizi hazırlayalım.
Ben bulamak için mısır gevreği tercih ettim.
Taco cips, hazır tavuk panelerde kullanabilirsiniz.
Fakat hazır lezzetini yakalamak isterseniz mısır gevreği tercih etmelisiniz.
Mısır gevreğini robotta çekelim bir tabağa dökelim.
Yumurta, süt, tuz, köri ve kremayı çırpalım.
Diğer bi tabağa un tuz ve karabiberi harmanlayalım.
Bu işlem biraz meşakkatli de olsa burgerinizi yerken tüm yorgunluğunuz gidecek.
Tavaya bolca sıvı yağ dökelim.İyice ısınmasını bekleyelim.
Köftemizi sırası ile ilk önce una, sonra yumurtalı karışıma en sonda gevreğe bulayıp ısınan yağın içine koyalım.
Mısır gevreklerini yakmadan arkalı önlü güzelce kızartalım.
Bu aşamada mısır gevreği kullanmak önemli.
Pane harcı yada cips ilede lezzetli oluyor fakat kızartırken yağ çok fazla yanıyor.
Bir taraftan hamburger ekmeği ve iç malzemelerini hazırlayalım.
Biz ailecek hamburger yanında soğan halkası, patates kızartması, çeşitli soslar ve soğuk içeçek ile tüketmeyi tercih ediyoruz.
Tepsi Mantısı (Mantının En Kolay Ve Lezzetli Hali)
Tepsi Mantısı (Mantının En Kolay Ve Lezzetli Hali)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
1 kahve fincanı su
2 su bardağı un ( yavaş yavaş ekleyelim daha az ya da daha fazla alabilir yumurtanın büyüklüğüne göre)
1 tutam tuz
150 gram kıyma
Yarım soğan (rendelenmiş)
Tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2 tane domates
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve suyu çırpıyoruz.
Ardından un ve tuz ekleyip ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz.
Kıyma, soğan, tuz ve karabiberi karıştıyoruz. Çiğden kullanalım, kavurmamıza gerek yok.
Hamuru merdane ile açıp, normal mantıdan daha iri kareler kesiyoruz.
İçlerini kıyma ile doldurup, sadece iki kenarını resimdeki gibi katlayıp tepsimize dik ve bitişik olarak diziyoruz.
Tüm tepsiyi bu şekilde dolduruyoruz.
Ufak yuvarlak bir borcam yeterli oluyor.
Domatesleri rendeleyip biraz yağ ile kavuruyoruz,sonrasında su ve tuz ekleyip kaynatıyoruz.
Hazırladığım mantıların üzerine döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında çok suyunu biraz çekip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Fırında Tavuk Patates
Fırında Tavuk Patates? Fırında Tavuk Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
kekik
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk baget
tavuk eti
toz biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg tavuk baget
2 büyük patates
6 diş sarımsak
3 kaşık yoğurt
2 kaşık domates salçası
2 kaşık sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Yuz
Pulbiber
Toz biber
Kekik

Hazırlanışı:
Sos malzemeleri derin büyük bir kasede karıştırılır.
Önce temizlenmiş bagetler bu sosa bulanır pişirilmek istenilen fırın tepsisine dizilir.
Sonra soyulmuş patatesler küp küp doğranıp sarımsaklarla beraber aynı sosa bulanıp tavukların üzerine dökülür.
Kasede kalan sos ziyan olmaması için az su eklenip çalkalanıp tavuk patatesin üzerine gezdirilir.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derece yarım saat pişirilir.