mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Chia Puding
İçinde jelatin yok, şeker yok, nişasta yok! Tadı çok leziz, hazırlaması pratik. Mutfağa buyurun, karşınızda: Chia puding tarifi.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: chia
puding
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 mililitre süt
3 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı bal
1/5 çay kaşığı vanilya özütü

Hazırlanışı:
Kapaklı bir kaba chia tohumunu, sütü, balı ve vanilyayı ekleyip bir kaşık yardımı ile 1 dakika kadar karıştırın.
Karışan karışımın kapağını kapatın ve soğuması için buzdolabında 8 saat bekletin.
Soğuyan pudingi meyve ile servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 162 kalori
Şekersiz Hindistan Cevizi Topları
Çay saatlerine şirin sunumu ve enfes tadıyla tropik esintiler taşıyacak enfes bir ikramlık; şekersiz Hindistan cevizi topları tarifi için haydi mutfağa!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: şekersiz
hindistan
cevizi
topları
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı Hindistan cevizi tozu
2 yemek kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı bal
1 adet limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
Elimizle yuvarlak şekil veriyoruz ve sunuma hazır.

Besin değerleri: calories: 47 kalori
Yumurtalı Ispanak
Mükemmel bir kahvaltılık ve sağlıklı bir başlangıç için taze ve ferahlatıcı ıspanak yaprakları ile yumurta lezzetini birleştiren ıspanaklı yumurta tarifi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yumurtalı
ispanak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram ıspanak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayın. Yağ eklediğiniz sahanda kavurun.
Üzerine ıspanakları ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları ve tuzu ekleyin.
Ispanaklar yumuşadıktan sonra yumurtaları kırmak için boşluk açın ve o boşluklara yumurtları kırın. 5 dakika bu şekilde pişirin. Üzerine kırmızı biber serpip servis edebilirsiniz.
Ispanaklı yumurta tarifiniz hazır.

Besin değerleri: calories: 220 kalori
Karpuz Dilimi Görünümlü Salata (Videolu)
Karpuz Dilimi Görünümlü Salata (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış patates
patates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kereviz
limon suyu
mayonez
sarımsak
sirke
siyah zeytin
zeytin
süt
toz biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7 tane haşlanmış patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kaşar peyniri ( 50 gr)
1 çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı dolusu tuz
Yarım çay bardağı süt
5 tane kapya biber
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı tuz
1 tane orta boy kereviz
3-4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Siyah zeytin

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyoruz. Kapya biberleri tavada közlüyoruz.
Patatesleri zeytinyağını kaşar peynirini toz biber karabiber tuz süt bunların hepsini iyice robotta çekiyoruz.
Kapya biberli kısım için köz dediğimiz kapya biberlerin kabuklarını soyuyoruz iyice eziyoruz içerisine zeytinyağı sarımsak sirke limon suyu tuz ekliyoruz karıştırıyoruz.
Kerevizli kısım için kerevizi rendeliyoruz yoğurt mayonez sarımsak ekledikten sonra karıştırıyoruz.
Kelepçeli bir kalıbın içerisini ortadan ikiye ayırıyoruz.
Hilal ay şeklinde önce karpuz diliminin iç beyaz kısmını yapıyoruz daha sonra patates püresi ile iç kısmını yapıyoruz.
Patates püresi eklediğimiz kısmın üzerine kapya biber karışımını koyuyoruz.
Bu şekilde dolapta bekletiyoruz daha sonra kelepçenin kenar kısmına çıkarıyoruz dereotu ile karpuz kabuğunun dış kısmını yapıyoruz.
Zeytin çekirdekleri ile de karpuzun çekirdeklerini yapıyoruz. Ayrıntılı videolu anlatımı için video linkini bırakıyorum. Tarifin videosunu izlemek isteyenler için.
Hurma Ezmesi
Hurma Ezmesi? Hurma Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hurma
kakao
muz
portakal kabuğu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Hurma istenildiği kadar ( suda bekletilmiş )
Ceviz avuç dolusu
1 portakal kabuğu rendesi
1 adet doğranmış muz
2 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Suda bekleyen hurmaların kabuğu hemen soyuluyor.
Çekirdeklerini de çıkarıp robotta çekin ya da ezin geri kalan malzemeleri karıştırın.
Streç filme döküp şekil verin dondurun…. bu kadar.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
maya
mısır
şeker
sosis
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg un
20 gram tuz
15 gr şeker
1 yumurta
20 gram maya
100 gr süt
400 gr su
15 adet sosis
Yarım sucuk
2 adet hazır mısır
10-15 çekirdeği alınmış zeytin
5 kabuğu soyulmuş domates
Yarım 250 gr kaşar

Hazırlanışı:
Un uygun bir kaba konularak ortası açılır. Ortaya tuz, şeker, yumurta, maya ve süt konularak ortadakiler birbirine yedirilir.
Sonra su yavaş yavaş konularak bir yandan karıştırılır. El ile yoğurma işlemi devam ederek kulak memesi kıvamına getirilir.
Üzeri kapatılarak hamur 15 dk dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamur tepsilere göre parçalara ayrılarak açılır. Üzerine salçalı su gezdirilir.
Daha sonra iç malzemeleri konularak önceden ısınmış 180 dereceli fırında hamurun alt kısmı da tam olarak kızarıncaya kadar pişirilir.
Hamur pişmeye yakın fırından alınarak üzerine kaşar dökülür. Tekrar fırına verilir. Kaşar eriyince pizzamız hazır. Şimdiden
Sütlü Pratik Tatlı
Sütlü Pratik Tatlı? Sütlü Pratik Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilek
kakao
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 yemek kaşığı şeker
2 kaşık un
2 kaşık nişasta
2 kaşık kakao
2 paket bisküvi tercihe göre çeşiti
3 adet çilek
5 su bardağı süt
2 kaşık tereyağı

Hazırlanışı:
Nişasta, un, süt hepsini kaynatıncaya kadar karıştır. 2 kaşık tereyağını ekle bisküvileri kaselere kır soğuduktan sonra hazırladığımız muhallebinin yarısını dök tekrar kaselere bisküvi parçala.
Daha sonra muhallebinin üzerine kakaoyu atarak karıştır.
Tekrar bisküvinin üzerine kalan malzemeyi dök çilekle süsle.
Puf Puf Kabaran Yumuşacık Bazlama
Puf Puf Kabaran Yumuşacık Bazlama? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6-7 su bardağı un
2 yemek kaşığı instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Ilık su

Hazırlanışı:
Öncelikle bu malzemelerden tam 10 adet ekmek oluyor daha fazla yapmak istersiniz malzemeleri iki katına ya da üç katına çıkarabilirsiniz.
İlk önce un, tuz ve mayayı koyup yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek hafif ele yapışacak yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurunuzun üzerini kapatıp iyice sarın ve sıcak bir yere koyun.
1- 1, 5 saat kadar hamur mayalanana kadar bekleyin.
Hamuru on parçaya bölerek bezeler yapın.
Sonra biraz ona ekleyerek merdaneyle açın.
Yanmaz yapışmaz tavada pişirin.
Ben granit tava da pişirdim yumuşacık çok lezzetli oldu.
Eğer ekmek denizi daha küçük yapmak istiyorsanız bezelerinizi biraz daha küçültebilirsiniz.
Haşhaşlı Minare Kurabiye
Haşhaşlı Minare Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
haşhaş ezmesi
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
tahin
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1, 5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
1 yemek kaşığı tahin

Hazırlanışı:
Hamur için verilen malzemeler bir kapta karıştırılıp, kontrollü bir şekilde un eklenerek ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
Yoğurulan hamur bekletilmeden iki eşit bezeye ayrılır.
Her beze iki yağılı kağıt arasında çok kalın olmayacak şekilde merdane yardımıyla açılır.
Çay bardağının ağız kısmıyla hamur dan daireler çıkarılır.
İç malzemesi için ise verilen malzemeler karıştırılıp kestiğimiz her daireye sürülür.
Dairelerin kenar kısımlarına bıçak ile tam kesmeyecek şekilde çizik atılır.
Ve tam o kesilen yerden hamur kendi etrafında döndürülüp minare şekli verilir.
Bütün hamurlar bitene kadar aynı işleme devam edilir.
Hazırlanan hamurlar yağılı kağıt serili fırın tepsisine alınıp üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata
Yeşil Mercimekli Nohutlu Salata? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Salataları
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
biber salçası
salça
haşlanmış nohut
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı arpa şehriye
2 tutam ince kıyılmış maydanoz
7 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz, karabiber
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağ
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
1/2 (yarım) çay bardağı su
1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber ve kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimek ve arpa şehriye ayrı tencerelerde yumuşayana dek haşlanır.
Sonra suyu süzülür ve soğumaya alınır.
Maydanoz ince kıyılır, sarımsaklar rendelenir.
Bütün malzemeler uygun bir kase içerisine alınır.
Üzerine yoğurt, tuz ve karabiber eklenir. Güzelce karıştırılır ve kenara alınır.
Üzeri için soğanı iri doğranır.
Uygun bir tavaya zeytinyağ dökülür.
Kızdığında soğan eklenir ve 2 dk sotelenir.
Salçayı ekleyip kavurmaya devam edilir. Nohutu ve baharatları ekleyerek karıştırılır.
Üzerine su eklenir ve çekene kadar karıştırarak pişirilir.
Yoğurtlu salata servis tabağa alınır üstüne nohut eklenir.

Besin değerleri: calories: 482
Karbonhidrat(g): 48.3
Protein(g): 18.1
Yağ(g): 23.4
Lif(g): 14.67
Kolesterol(mg): 10.22
Sodyum(mg): 449.64
Potasyum(mg): 730.7425
Kalsiyum(mg): 175.1625
Vitamin A(iu): 355.58
Vitamin C(mg): 8.7725
Demir(mg): 5.36
kcal: 482
Bal Tadında Kabak Tatlısı
Bal Tadında Kabak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
fındık
şeker
tahin
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg dilimlenmiş bal kabağı
1 su bardağı şeker
2 çay kaşığı tarçın
Tahin
Ceviz ve fındık

Hazırlanışı:
Avuç içi kadar dilimlenmiş kabakları tencereye dizip, şeker ve tarçın ekleyip, kısık ateşte 10 dakika şeker eriyene kadar kaynatalım.
Bir 10 dakika kadar da kontrollü bir şekilde dip tutturmadan normal ateşte pişirmeye devam edelim.
Kabaklara çatal batacak şekilde pişmişse ateşten alıp, soğuyunca üzerini tahin ve çekilmiş fındık cevizle süsleyip, servis yapalım.
Patatesli Kaşarlı Kırpık Börek
Patatesli Kaşarlı Kırpık Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yufka
1 adet orta boy patates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
1 yumurta
1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı süt
Tuz

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına sıvı yağ, süt ve yumurtayı alıp çırpalım.
Daha sonra içine kaşarı, rendelenmiş ve suyu sıkılmış patatesi de ekleyelim.
Yufkayı ister elinizle, ister bıçakla küçük parçalara ayırıp karışıma ekleyin.
Lapa şeklinde bir karışım elde edeceksiniz.
Yapışmaz bir tavayı sıvı yağ ile yağlayıp karışımı tavaya alın.
Kızarınca diğer yüzü içinde aynı işlemi yapın. Sıcak sıcak servis edin.
Mercimek Köftesi (Tam Ölçü)
Mercimek Köftesi (Tam Ölçü)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
ince bulgur
bulgur
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
limon suyu
maydanoz
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
taze soğan
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1. 5 su bardağı ince bulgur
1 orta boy patates
4. 5 su bardağı kaynar su
2 orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça ( 1 kaşık domates + 1 kaşık biber salçası)
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz + taze soğan + nane
Yarım limonun suyu
Tuz, karabiber eğer hafif acı severseniz birazda pulbiber

Hazırlanışı:
İlk önce 2 su bardağı kırmızı mercimek ve 1 orto boy küp küp doğranmış patatesleri 4. 5 su bardağı kaynar suda haşlıyoruz.
Mercimekler suyunu çekmek üzereyken ama tamda çekmemişken 1. 5 bardak ince bulgur ekleyip karıştırıp kapağını kapatıp ocağıda kapatıp şişmesini bekliyoruz.
2 orta boy soğanı küçük küçük doğrayıp 3 diş sarımsağı da rendeleyerek ekleyip 1 çay bardağı sıvı yağda soğanlar yumuşayıncaya dek kavuruyosun.
Daha sonra 2 yemek kaşığı salçayla da kokusu çıkana dek kavuruyoruz.
Ve bu salçalı karışumı mercimekli karışıma ekleyip tahta kaşıkla eze eze güzelce karıştırıyoruz.
Ilıyınca yeşil soğan, yarım limon,tuz,yarım demet maydanoz, nane ve baharatları karıştırıp elimizle güzelce yoğurup şekil veriyoruz ve yanında marul ve limon ile servis ediyoruz afiyet bal şeker olsun arkadaşlar.
Yoğurtlu Kesme Hamur
Yoğurtlu Kesme Hamur? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Kesme Hamur Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kırmızı toz biber
toz biber
margarin
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığın kadar su ( sert bir hamur elde etmeliyiz)
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Unumuzu ve tuzumuzu derin bir kaba alıp üzerine azar azar suyumuzu ilave edip yoğuralım.
Hamurumuz sert olacağından çok su eklenmeyecek.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini bir havlu ile kapatarak yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzu alıp 3 pazıya ayıralım.
Hamurumuzu çok ince olmayacak şekilde açıp kare şeklinde keselim. Unladığımız tepsiye koyalım.
Aynı anda tenceremize suyumuzu koyup kaynamaya bırakalım.
Kaynayan suya kestiğimiz hamurları tek tek atalım ve 15 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen makarnamızı süzelim.
Üzeri için sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım.
Bir tavaya katı ve sıvı yağımızı alıp eritelim ve baharatlarımızı katalım.
Hamurumuzun üzerine soslarımızı katıp servis edelim.
Kanat Kapama
Kanat Kapama? Kanat Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket kanat
3 domates
3 sivri biber
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Yanmaz tenceremize kanatları sudan geçirip dizelim biraz tuz atıp ağzını kapatıp ocağa alalım kendi suyu bitene kadar arkalı önlü pişirelim.
Daha sonra biberleri ortadan ikiye bölelim ve kanatların üzerine dizelim domatesleri de oval şeklinde kesip üzerine koyalım.
Sarımsağı doğrayıp sıvı yağı biraz daha üzerilerini tuz ekleyip kapağı tekrar kapatalım yarım saat kısık ateşte pişirelim ve kapatalım beş on dakika dinlendikten sonra keyifle servis edebilirsiniz şimdiden
Sac Kavurma
Sac Kavurma? Sac Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
kuyruk yağı
kuzu kuşbaşı
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kuzu kuşbaşı
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 orta boy soğan 3 orta boy domates
Sıvı yağ ( varsa kuyruk yağı harika olur)
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Etleri saca alıp suyunu salıp çektikten sonra yağını ekleyip bir süre kavurun eğer et pişmemişse sıcak su takviyesi yapabilirsiniz.
Pişen etlerin üzerine domates hariç diğer malzemeleri doğrayıp ekleyin.
Onların da pişmesine yakın üzerine tuz ve dilediğiniz baharatı ekleyin. Ama fazla kaçmasın tadı bozulur.
Son olarak da küp küp doğradığınız domatesleri de ekleyip bir süre pişmeye bırakın.
Az sulu kalabilir ve hepsi bu Çok kolay ve lezzetli.
Kuru Bakla Ezmesi
Mis gibi zeytinyağı kokusuyla tadı damağınızda kalacak şahane bir meze tarifi.
Kategori: Bakla Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Mezeler
Baklalı Tarifler
Soğuk Mezeler
Ege Mutfağı Lezzetleri
Vegan Meze Çeşitleri

Malzemeler:
500 gr kuru bakla
1 adet kuru soğan
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Kekik

Hazırlanışı:
1 adet soğanı ince ince doğrayın. Derin bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğranmış soğanı ekleyip, 2 dakika kadar kavurun.
Daha sonra kavrulmuş soğanın üzerine tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 500 gr kuru bakla ve 4 su bardağı kadar su koyup, karıştırın. Baklalar iyice yumuşayana kadar pişirin.
Pişen baklaları blender ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Daha sonra üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, tekrar karıştırın.
Kuru bakla ezmesini sıcakken istediğiniz küçük silikon kalıpların içlerine koyup, ılımaya bırakın. Daha sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
Hazırladığınız kuru bakla ezmesini kalıplardan yavaşça çıkartın. Üzerlerine zeytinyağı döküp, kekik ya da dereotu ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Kesktra Pasta (Kalan Kek Parçalarıyla Enfes Truf) İkisi Bir Arada
Kesktra Pasta (Kalan Kek Parçalarıyla Enfes Truf) İkisi Bir Arada? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
muz
şeker
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
tahin
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 bardak şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un (Tahin kıvamına gelene kadar un koyuyoruz)
Kakao
4 adet muz
3 bardak süt
1 paket dr outker vanilyalı puding
1 tane krem şanti
1 paket krema
80 gr sütlü çikolata
40 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce keki yapıyoruz yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağ, süt, su, un, kakao ekleyip tahin kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Kek kalıbını yağlayıp unlayıp döküyoruz 180 derece fırında pişiriyoruz.
Kek soğuyunca ortasını kesiyoruz resimdeki gibi kremayı hazırlayıp soğutuyoruz.
Soğuyunca krem şanti ekleyip çırpıyoruz.
Keserek oyduğumuz keke kaşıkla inçe bir tabaka kremadan döküyoruz. Muzlarımız küçüktü 4 adet muz yerleştirdim üzerine tekrar krema döktüm.
En üste de ganaj hazırladım. kremayı ocakta biraz ısıtıp çikolatalı parçalayıp eritiyoruz soğuyunca kekim üzerine döküyoruz.
En üst kısmı dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Bu arada ben oyduğum kek kırıntılarıyla da truff hazırladım.
Kekleri elimde ufalayıp kalan ganajı döktüm ve bir adet muz rendeleyip yuvarlayıp şekil verdim. Çok da güzel oldu
Kahvaltılık Kek
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Kahvaltılık Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Tuzlu Kek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı un
Yarım su bardağı mısır unu
5-6 adet siyah zeytin (Çekirdeksiz ve doğranmış)
5-6 adet yeşil zeytin (Çekirdeksiz ve doğranmış)
3-4 yaprak kurutulmuş domates (Doğranmış)
1 küçük kase ufalanmış tatlı lor peyniri
1’er çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, dereotu, nane karışımı

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları mikserle köpük köpük olana dek çırpın.
2. Yoğurdu, limon suyunda köpürttüğünüz karbonatı ve eritilip ılınmış tereyağını ekleyip mikserin düşük devrinde 1 dakika daha çırpın.
3. Unları ekleyip tahta bir kaşıkla pütürsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
4. Kalan malzemeyi de ilave edip hafifçe karıştırın.
5. Kek hamurunu ısıya dayanıklı yağlanmış kalıba dökün.
6. 170 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin.
7. Fırından alıp, dilimleyin.
8. Ilındıktan sonra beslenme kutusuna iki dilim yerleştirin.
9. Yanında ayran ve meyve dilimleriyle birlikte beslenme çantasını tamamlayın.
Vişne Soslu Damla Sakız Aromalı Muhallebi
Vişne Soslu Damla Sakız Aromalı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
falım sakız
nişasta
pirinç unu
un
su
süt
toz şeker
vişne
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı pirinç unu
4 yemek kaşığı un
1 adet sade falım sakız
250 gr vişne
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak sütü, şekeri, pirinç ununu, unu ve sakızı bir tencereye alıp ocakta sürekli karıştırarak muhallebimizi hazırlıyoruz ve kuplara kepçe yardımıyla dolduruyoruz.
Daha sonra sosumuz için vişne, nişasta, şeker ve suyu tenceremize koyup sürekli karıştırarak sosumuzu pişiriyoruz.
Muhallebimizin üzerine kaşık yardımıyla paylaştırıyoruz ve soğuyunca bir saat dolapta dinlendirip servis ediyoruz.
Biberli Salçalı Pirinç Pilavı
Biberli Salçalı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber
biber salçası
salça
pirinç
pul biber
şehriye
sıvı yağ
sivri biber
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
2, 5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı şehriye
2-3 sivri biber tatlı olandan
Yarım tatlı kaşığı biber salçası özellikle biber olsun
1 tane tavuk göğsü paketin içinde 2 tane oluyor. 1’i 1 su bardağı için yeterli
Eğer seviyorsanız 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Önce pirincimizi ılık tuzlu suda 15 dakika ıslatalım.Yağda şehriyeyi kavuralım, suyunu süzdüğümüz pirinci içine dökelim.
Pirinci de az çevirdikten sonra üzerine 2, 5 bardak kaynar suyumuzu ekleyelim. tuzu da ekle. Tüpün en küçük gözünde kısık ateşte suyunu çekip göz göz olunca kapatalım altını. pilavımız hazır.
Biberleri çok minik kuş üzümü gibi doğrayalım. 3 yemek kaşığı sıvı yağın içinde iyice kavuralım. Dikkat edin yanmasın. içine salçayı katıp az daha çevirelim. pul biberi de atmak isterseniz damak zevkinize kalmış.
Düdüklüde haşladığımız tavuk göğsünü inci ince didelim, bu biberin içine atıp biraz da öyle çevirelim.
Dinlenmiş pilavımızın içine bu harcımızı dökelim hepsini harmanlayıp, bir kaseye doldurarak tabağa ters çevirip alarak servis edelim. afiyet şifa olsun. sevgiler
Sıcak Suyla Kolay Soğan Turşusu
Sıcak suyla kolay soğan turşusu tarifi hem lezzeti hem yapımının pratikliğiyle favori turşu tariflerinizden olacak. Ana yemeklerinizin yanına çok yakışacak.
Kategori: Turşu
Etiketler: sıcak
suyla
kolay
soğan
turşusu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet kırmızı soğan
2 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı hardal tohumu
1/2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı elma sirkesi
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Kırmızı soğanları halka şeklinde kesin.
Steril edilmiş bir kavanozun tabanına soğanların yarısını sıkı sıkı yerleştirin.
Üzerine defne yaprağı ve hardal tohumunu ekleyip kalan soğanları da kavanoza yerleştirin.
Ayrı bir kasede sıcak su, elma sirkesi, tuz ve toz şekeri karıştırın.
Bu karışımı kavanozun içerisine dökün ve kapağını kapatıp soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletin.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 8 saat bekletin.
Bekledikçe lezzeti daha güzelleştiği için 5 gün bekletmenizi tavsiye ederiz.!
Közde Patlıcan Salata
Közde Patlıcan Salata? Onlarca kişinin defterindeki Közde Patlıcan Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sarımsak
sumak
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 adet çanak domates
3-4 ad yeşil biber
2 ad kapya biber
1 büyük kuru soğan
2 iri diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak
Dilediğiniz kadar zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı güzelce közleyelim, kabuklarını soyalım ve bıçağımızla parçalayalım.
Sebzelerimizi doğrayalım.
Derince bir kaba sebzelerimizi, patlıcanı, baharatları ve zeytinyağımızı ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
Baharatları ve zeytinyağını servisten 10-15 dk önce ilave ederseniz tadı daha da oturmuş olacaktır.