mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Analı Kızlı
Adana'nın yöresel çorbası Analı Kızlı tarifini deneyin.
Porsiyon: 8-10 porsiyon

Malzemeler:
İç harcı için
500 gram tek sefer çekilmiş az yağlı kıyma
3 adet soğan
1.5 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı kıyılmış ceviz içi
Yarım demet maydanoz
Birer çay kaşığı tuz
karabiber
Dış harcı için
400 gram ince bulgur
150 gram irmik
200 gram iki kez çekilmiş yağsız kıyma
Birer yemek kaşığı acı ve tatlı biber salçası
3 yemek kaşığı un
Birer tatlı kaşığı tuz
kimyon
pul biber
Su için
250 gram kuşbaşı kuzu eti
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek domates salçası
1 su bardağı haşlanmış nohut
5-6 su bardağı su
nane
Köfteleri haşlamak için
5 su bardağı su
1 çay kaşığı limon tuzu
Üzeri için
Birer çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
İç harcı için kıymayı bir tavada suyunu salıp çekene kadar kavurun. Kıyılmış soğan, zeytinyağı ve tuz ilave edip, soğan pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra ateşten alın. Üzerine ceviz içi, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Dış harcı için bulgur ile irmiğin üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin ve yumuşayana kadar bekletin. İçine kıyma, salça, un, zeytinyağı, tuz, kimyon, pul biber ekleyin ve iyice yoğurun. Yoğurduğunuz bulgurlu hamurun 1/3'ünü ayırın. Kalan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ortasını açıp kıymalı iç harçtan koyup, içli köfte yapar gibi yuvarlak şekil verin. Bulgurlu harç ve kıymalı harç bitene kadar aynı işleme devam edin.
Ayırdığınız bulgurdan nohut büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayarak top şekli verin.
Suyunu hazırlamak için kıyılmış soğan ve sarımsağı tencerede yağ ile birlikte kavurun. Et, salça, nane, pul biber ve suyunu katıp kaynamaya bırakın. Kaynayınca nohudu ilave edip, tuzunu ayarlayın.
Köfteleri haşlamak için ayrı bir tencereye aldığınız suyu kaynatın ve içine limon tuzu katın. Bu suda hazırladığınız içli köfte ve bulgur köftelerini 8-10 dakika haşlayın. Daha sonra suyun içinden çıkarıp nohutlu-salçalı suyun içine katın ve bir taşım kaynatın. Üzeri için erittiğiniz tereyağında nane ve pul biberi yakıp, yemeğin üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın. Analı kızlı çorbası tarifi püf noktaları Yoğurma işlemi en az 20 dakika sürmeli ve pürüzsüz bir yüzey elde etmelisiniz. Analı kızlı çorbasını yoğurtlu yapacaksanız yoğurdun kesilmemesi için terbiyeye un ve yumurta eklemelisiniz. Köfteleri tencereye attığınızda metal kaşıkla karıştırmayın, metal yumuşayan hamuru kesebilir bunun yerine tencereyi kulplarından tutup hafifçe sallayın. Analı kızlı çorbası ne kadar süre saklanabilir? Analı kızlı çorbası çiğ halde dondurucuda 3 aya kadar saklanabilir. Köfteleri birbirine değmeyecek şekilde unlanmış bir tepsiye dizip dondurucuda 1 saat şoklayıp sonra hava almayacak kaplarda saklayabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman çözülmeden, kaynayan salçalı ve etli suyun içine doğrudan buzlu halde atın. Analı kızlı çorbası etsiz yapılır mı? Et tüketmiyorsanız kıyma yerine haşlanmış patates, yumurta ve un miktarını arttırıp dış hamur elde edebilirsiniz.
Muzlu Mozaik Pasta
Muzlu Mozaik Pasta? Muzlu Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
ceviz
kakao
muz
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 paket burçak bisküvi yada petibör bisküvi
1 bardak ceviz
2-3 adet yumuşak muz
3 tepeleme kaşık kakao
6-7 kaşık süt

Hazırlanışı:
Bisküviler ve cevizleri beraber rondodan çekelim.
Muzları da ayrıca rondodan çekip hepsini karıştıralım.
Kakao ve sütü de ekleyip karıştıralım. ( kıvam biraz yumuşak olursa korkmayın) bir gece boyunca dolapta bekleticez o yüzden istenilen yoğun kıvama gelecek.
Altına streç serdiğimiz bir kaba dökelim ve ağzını kapatalım.
Bir gece boyunca bekletelim. Dilimleyip servis yapabilirsiniz.:)
Her Derde Deva Kızılcık Şerbeti Videolu
Her Derde Deva Kızılcık Şerbeti Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
kızılcık
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500-600 gram kadar kızılcık
2, 5-3 litre su
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Kızılcıkları tencereye alalım ve içerisine 2 litre suyu ilave edelim.
Kaynamaya başladıktan 40-45 dakika, iyice kızılcıklar suya rengini verip yarılmaya başlayana kadar kaynatalım.
Eğer gerekliyse su ilavesi yapın ben yaklaşık 1 litre ekledim.
1 bardak şekeri ilave edin(damak tadınıza göre ayarlayınız bana gayet tatlı, eşime ekşi geldi ).
5 dakika kadar kaynattıktan sonra süzüp suyunu sıkıp dolaba alalım.
Soğuyan şerbetimiz tüketime hazır. Sevgiyle kalın, hoşcakalın. Detaylı tarif videoları için kanalıma abone olmayı unutmayınız
Sinickers Pasta
Sinickers Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Sinickers Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fıstık
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Arası için
1 poşet Krem şanti
1 kutu Krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase fıstık

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpılır.
Sırasıyla malzemeler eklenir yağlanmış tart kalıbına dökülür önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
Kek ılıdıktan sonra kalıptan çıkarılıp süt dökülür.
Soğumuş olan kekin üzerine krem şanti yayılır.
Karamel için şekeri rengi dönüp eriyinceye kadar karıştıralım.
Eridikten sonra tereyağını ekleyip hızlıca karıştırın ardından kremayı ekleyip yedirin içindeki toparlanan şekerler de iyice eridikten sonra fıstıkları ekleyip altını kapatın.
Karamel soğuduktan sonra krem şantinin üzerine dökün.
Bir iki saat buzdolabında dinlendikten sonra servise hazır.
Focaccia
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Focaccia Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 ml su
3,5 su bardağı un
5 gram maya
1 tatlı kaşığı tuz
50 ml zeytinyağı
Çeri domates&nbsp
Kekik
Zeytin
Deniz tuzu

Hazırlanışı:
1. Su, un, tuz malzemelerinin yarısını ve mayanın tamamını (125 ml su, 1, 5 bardak un, 1 çay kaşığı tuz, 5 gram maya) 1 gece önceden hazırlayıp ağzı kapalı bir şekilde 4 derecelik buzdolabımızda 10 saat mayalandıralım.
2. 10 saatin sonunda kalan un, su ve tuzu (125 ml su, 2 bardak un, 1çay kaşığı tuz) da ekleyip hamuru toparlıyorum.
3. Biraz cıvık ve elastik bir hamur olacak.
4. 1 saat 2.
5. Kez mayalıyoruz.
6. 2.
7. Kez mayalanan hamuru zeytinyağı ile yağladığımız da zeminde yine zeytinyağı yardımıyla ellerimizle yuvarlak açıyoruz.
8. Tüm kenarlarından dörde katlayıp gazını alıyoruz ve tekrar 3.
9. Kez 1 saat mayalıyoruz.
10. 3.
11. Mayalamanın sonunda pişirme kabımıza zeytinyağı sürüp mayalanan hamuru üzerine alıyoruz.
12. Zeytinyağı yardımıyla ellerimizle tepsinin içinde açıyoruz.
13. Bu şekilde de 4.
14. Kez yarım saat mayalıyoruz.
15. (vaktiniz varsa 1 saat mayalamanızı tavsiye ederim.
16. ).
17. 30 dakikanın sonunda ellerimizi yağlayıp pide tırnaklar gibi hamura parmak uçları kızla yer yer bastırıyoruz.
18. (bu işlemi yaparken şişen mayalı ekmeğe çok fazla baskı uygulamayalım.
19. )Sırayla kekik, domates, zeytin diziyoruz.
20. Kalan zeytinyağını fırça yardımıyla üzerine sürüyoruz.
21. Deniz tuzunu da serpiştirip önce 150 derecede 5 dakika sonra 180 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz.
Nefis Soslu Elmalı Kek (videolu)
Nefis Soslu Elmalı Kek (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı vanilya
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 adet elma
Fındık kırığı

Hazırlanışı:
Diğer kek hazırlanışından farklı olarak karıştırma kabına öncelikle sıvı yağ, yoğurt, şeker ve vanilyayı alarak şeker eriyene kadar çırpalım.
Krema şeklinde hazırladığımız karışımımızdan 1 su bardağı kadarını sos olarak kullanmak için ayıralım ve buzdolabına kaldıralım.
Kalan karışımımıza yumurtalarımızı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Koyu bir kıvam alan kek harcımız hazır.
Kabuklarını soyduğumuz elmalarımızı ince olacak şekilde dilimleyelim.
Kekin tabanının yapışmaması için kelepçeli kek kalıbımızın altını yağlı kağıtla kaplayalım. Benim kullandığım kalıp 25 cm çapında idi. Eğer kelepçeli kalıbınız yoksa borcam ya da farklı kalıplarda da yapabilirsiniz.
Hazır olan kek harcımızı kalıbımıza boşaltalım ve düzeltelim. Kalıbımızı sağa sola sallayalım ve harcın eşit şekilde yayılmasını sağlayalım.
Elma dilimlerimizi kekimizin üzerine dilediğimiz şekilde dizelim.
Son olarak kekimizin üzerine fındık kırığı serpiştirerek önceden ısıtılmış 180°C fansız fırında yaklaşık 40 dakika kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda keki fırından çıkartalım ve ilk sıcaklığının çıkması için 1-2 dakika bekletelim.
Ayırdığımız sosu kekin üzerine boşaltalım ve fırça yardımı ile kekin her yerine gelecek şekilde yayalım.
Tamamen soğuyan kekimiz servise hazır. Deneyeceklere.

Besin değerleri: calories: 329
Karbonhidrat(g): 37.7
Protein(g): 2.04
Yağ(g): 19.06
Lif(g): 0.76
Kolesterol(mg): 39.54
Sodyum(mg): 154.8
Potasyum(mg): 65.9
Kalsiyum(mg): 45.7
Vitamin A(iu): 57.9
Vitamin C(mg): 0.9
Demir(mg): 0.2
kcal: 329
İncirli ve Granolalı Pratik Dondurma
Mevsim meyveleriyle lezzetli bir dondurma yapmaya ne dersiniz? Cevabınız evet ise hemen mutfağa girebilirsiniz. Çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif. Özellikle de tam mevsimi olması sebebiyle incirle yapabileceğiniz incirli dondurma tarifi…
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
8-10 adet taze incir
1 su bardağı granola
500 gram ev yapımı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı bal
4-5 dal nane

Hazırlanışı:
Süzme yoğurdu bir karıştırma kabına alın. İncirlerin yarısını ayırıp geri kalanını küçük küp doğrayın ve yoğurda ekleyin.
Granola, bal, 3 dal nane yaprağını da kabaca parçalayarak karışıma ekleyin ve karıştırın. 20x20 cm'lik bir fırın kabını pişirme kağıdı veya streç filmle kaplayın.
Hazırladığınız karışımı yayıp üzerini düzeltin. Ayırdığınız incirleri ince dilimleyin ve karışımın üzerine elinizle hafifçe bastırarak yerleştirin. Ayırdığınız nane yapraklarını da yerleştirip üzerini streç filmle kapatın. 1 gece derin dondurucuda bekletin ve dilimleyerek servis yapın.
Dereotlu Kıyır Poğaça
Dereotlu Kıyır Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta birinin sarısı üzerine
125 gram tereyağ veya margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 kaşe doğranmış dereotu
3 şu bardağı un
Beyaz peyni.

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri koyulur. Kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alın. Elinizle hafifçe bastırın.
Arasına 1 tatlı kaşığı peynir koyun kapatın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya mavi haşhaş döküp 200 derece fırında alt üst pişirin.
Buzluk Tarifleri Etsiz Çiğköfte Tarifi
Buzluk Tarifleri Etsiz Çiğköfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
domates salçası
salça
haşlanmış patates
patates
ince bulgur
bulgur
isot
karabiber
ketçap
köfte baharatı
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tarçın
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 adet büyük soğan rendesi
4 diş sarımsak rendesi
Yarım çay bardağına yakın isot
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı dolusu köfte baharatı
Yarım çay bardağı ketçap
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı domates salçası
2 adet haşlanmış patates (Suyu ile simiti ıslatalım)
1 su bardağı kaynar su
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza simitimizi alalım.
Üstüne patatesin haşlama suyunu döküp 10 dk şişmesi için bekleyelim.
Soğanı rendeleyelim acı suyunu sıkıp dökelim ve soğanı içine ilave edelim.
Kalan malzemeleri ekleyip 1 bardak suyu ekleyip karıştıralım.
Et değirmeninde 5-6 kez çekelim en son sıvı yağı ekleyelim ve 2 tur daha çekelim kıvamı sakız kıvamında özlü olacak.
Hazırlanan köftemizi buzdolabı poşetine koyup ağzını sıkıca kapatıp buzluğa atalım.
Gerektiği zaman kendi halinde çözdürüp elinizi sıvı yağa batırarak sıkalım ve servis edelim özellikle dürümünü tavsiye ederim dürüm hali sayfada mevcuttur
Lorlu Kahvaltılık
Lorlu Kahvaltılık? Lorlu Kahvaltılık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
çeri domates
domates
havuç
kuru nane
lor peyniri
peynir
salatalık
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı lor peynir
8 tane çeri domates
1 küçük salatalık
1 tane ince kıyılmış biber
Kuru nane tuz
Zeytinyağı
1 tane haşlanmış yumurta
Süslemek için havuç (Çocuklara özel)

Hazırlanışı:
Bir tabağa lor peynir konulur.
Üzerine domatesler doğranır.
Salatalık küp küp doğranır eklenir.
İnce kıyılmış biber ilave edilir.
Zeytinyağı ile tatlandırılıp tuz eklenir.
Karıştırılıp servis tabağına alınır.
Kuru nane ile süslenir.
Haşlanmış yumurta soyulur.
Havuç ince dilimlenerek yumurtaya kulak ve ayak yapılır.
Salatalık parçalarıyla göz yapılır.
Tiramisu
Tiramisu tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: tiramisu
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket krema
360 gram sürülebilir beyaz peynir
2 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı şeker
1 paket kedi dili bisküvi
2 su bardağı sıcak süt
2 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı kakao

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta sarılarını cam bir kaba alın. Benmari usulü, şeker eriyip akışkan kıvam alana kadar karıştırın. (Altına koyduğunuz su soğuk olmalı, kaynayınca ocağı kapatmalısınız)
Kıvam alan yumurtayı, kremayı hazırlayana kadar bir kenara koyun ve ılıyana kadar ara ara karıştırın.
Bir çırpma kabına kremayı döküp mikserle 3-4 dakika kabarana kadar çırpın, daha sonra peynirlerin suyunu süzerek ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Son olarak yumurtalı karışımı eklerken çırpmaya devam edin.
Granül kahveyi sıcak su ya da sütle eritip karıştırın. Servis tabağınızın altına kedi dillerini ıslatıp dizin, kremanın yarısını dökün ve bir kat daha kedi dili koyun.
Kalan kremayı üzerine döküp düzeltin. Buzdolabında en az 5-6 saat dinlendirin. 1 gece beklerse daha lezzetli olacaktır.
Hamsi Tava
Hamsi Tava? Hamsi Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg hamsi
1 su bardağı mısır unu
Tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Hamsiler temizlenip kılçığı düzgünce çıkarılır, tuzlanır.
2 balığın iç kısımları birleştirilip mısır ununa bulanır.
Kızmış olan sıvı yağda önlü arkalı kızartılır.:)
Çağala Salatası (Peyvaz)
Çağala Salatası (Peyvaz)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
kırmızı toz biber
toz biber
limon
maydanoz
nane
taze soğan
soğan
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase taze çağala
1 limon
1 domates
1 yeşil biber
1 tutam taze soğan
1 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,kırmızı toz biber ve nane

Hazırlanışı:
Bütün malzeme yıkanıp doğranır.
Çağala eklenir,üzerine limon sıkılır, yağ ve baharatı konulup elimizle ovalanır.Servise hazırdır.
4 Dakikada Yağ Kullanmadan Mangal Tadında Lokum Gibi Tavuk Göğsü (Fit Tarif)
4 Dakikada Yağ Kullanmadan Mangal Tadında Lokum Gibi Tavuk Göğsü (Fit Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
1.5 çay kaşığı pul biber
1.5 çay kaşığı kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuklar fotoğraftaki gibi kesilerek inceltilir.
Baharat ve tuz ilave edilir ve iyice karıştırılır.
Zaman varsa yarım saat kadar dinlendirilir( daha çok dinlenirse daha lezzetli olur ben bir gece dinlendirdim).
Yanmaz yapışmaz tava harlı ateşte iyice ısıtılır.
Tavuklar tavaya yerleştirilir harlı ateşte pişirilir. (tavadan ços sesi geliyorsa tavamız yeteri kadar ısınmış demektir, tavayı ısıtmadan yaparsanız et sulanır ve yavan tadı olur).
Tavuğun kenarları fotoğraftaki gibi renk değiştirince çevrilir, iki tarafı da mühürlenir.
Her iki tarafı da kızaran tavuklar arzuya göre servis edilir.Afiyetle.

Besin değerleri: calories: 174.33
Karbonhidrat(g): 0.9
Protein(g): 39.4
Yağ(g): 1.5
Lif(g): 169
Kolesterol(mg): 88.3
Sodyum(mg): 244
Potasyum(mg): 850
Kalsiyum(mg): 288
Vitamin A(iu): 293
Vitamin C(mg): 1.53
Demir(mg): 0.78
kcal: 174.33
Portakal Jöleli Krem Şantili Pamuk Tart Kek
Portakal Jöleli Krem Şantili Pamuk Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nişasta
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 çay bardağına yakın şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket krem şanti
Dekor çikolata sos
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Keki için öncelikle yumurta ve şekeri köpükleşene kadar çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Margarin ile yağladığımız tart kalıbına ortadan başlayarak kek harcını döküyoruz. Kalıba eşit dağılması gerekiyor.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
Kek pişerken portakal jölesi için tüm malzemeleri ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynayınca soğumaya bırakıyoruz.
Aynı şekilde krem şantiyi hazırlayıp dolapta bekletiyoruz.
Pişen keki soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra tabağa ters çevirebiliriz.
Üzerine soğuyan portakal jölesini ve onun üzerine krem şantiyi sürüyoruz düzenliyoruz.
Son olarak dekor için çikolata sosu ve damla çikolata ile fotoğrafta ki gibi şekil veriyoruz.
Teremyağlı Tavuk Taşlık
Teremyağlı Tavuk Taşlık? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
pul biber
tavuk taşlık
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket temizlenmiş tavuk taşlık
3 yemek kaşığı teremyağı
Tuz, pul biber, kekik

Hazırlanışı:
Taşlıkları soğuk suda 10 dakika boyunca bekletelim fazla kanı ve kokusu çıksın.
Süzüp üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve tuzunu atalım.
25 dakikada benim taşlıklarım lokum kıvamına geldi, fazla suyunu süzelim.
Tavamıza teremyağımızı ekleyelim, taşlıkları ve baharatlarını ekleyip soteleyelim.
Dışı Kıyır İçi Yumuşak Poğaça
Dışı Kıyır İçi Yumuşak Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
Beyaz peynir
Maydanoz
Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt tepeleme olmayacak
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle un kabartma tozu hariç tüm malzemeleri katıp karıştırın kabartma tozunu da ilave edip unu kontrollü şekilde dökerek yoğurun ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında olacak.
Hamuru yoğurduktan sonra 10 -15 dk dinlendirin.
Hamurdan parçalar koparıp iç malzemeyi katıp kapatın üzerlerine çırpılmış yumurta sarısıyla yoğurt karışımını sürelim.
Çörek,otu susam, serpin.
Önceden ısıtılmış fırına verin.
Bazı fırınlar çabuk pişiriyor o yüzden dakikasını takip edin.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyetle
Alman Cheesecake (Mango Kasekuchen)
Alman Cheesecake (Mango Kasekuchen)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
mango
nişasta
orman meyveleri
portakal suyu
şeker
tereyağı
un
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
2 bardak un
Yarım paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kg quark
1 su bardağı şeker
2 paket vanilyalı puding (şekersiz)
1,5 yemek kaşığı nişasta
2 adet mango(püre halinde)
1 çay bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı şeker (azaltabilirsiniz)
Orman meyveleri
Eritilmiş beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Hamuru için malzemeleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz, kelepçeli kalıbızın kenarlarını yağlayıp hamuru kalıbımıza yerleştiriyoruz.
Kreması için malzemeleri karıştırma kabına koyup karıştırıyoruz, kalıbımıza döküyoruz.
170 derece fırında 55 dk kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonrada fırının kapağı açık bir şekilde 1 saate yakın bekletiyoruz, dinlenin soğuduktan sonra sosu için mangoları püre haline getiriyoruz tencereye alıyoruz.
Portakal suyu, şeker ve nişastayı koyup muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıktığında pastamızın üzerine döküyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
Üzeri için meyveler ve eritilmiş beyaz çikolata kullanıp düzeltebilirsiniz,.
Tavuk Göğsü
Tavuk Göğsü? Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
100 gr margarin yada tereyağ
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
İsteğe bağlı tarçın +çilek

Hazırlanışı:
Margarini tencerede eritiyoruz.
Üzerine unumuzu ekliyoruz karıştırıyoruz iyice topak topak olmasın.
Üzerine sütü ekliyoruz karıştırmaya devam ediyoruz hemen arkasından şekeri ilave ediyoruz.
Karıştırmaya devam:)
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp vanilyayı ekliyoruz daha sonra borcama döküyoruz.
Biraz soğuduktan sonra üzerini süslüyoruz:)))
Sucuk, Kaşar Ve Sosisli Milföy
Sucuk, Kaşar Ve Sosisli Milföy? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
sosis
sucuk
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet büyük boy milföy hamuru
8 adet küçük boy sosis
8 dilim sucuk
100 gr kaşar peyniri
Üzeri için 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını 4 eşit parçaya bölelim küçük kare yapalım.
Sucuk sosis ve kaşarları i uygun küçük keselim.
Sosisleri koyup kapatalım. Sucukları koyup kapatalım. Kaşarları koyup kapatalım.
Sucuk ve kaşar karışık yapabilirsiniz. Bohça şeklinde veya muska şekilde kapatabiliriz.
Yağlı kağıtlı tepsiye dizelim yumurta sarısı sürüp 180 derece fırına sürelim.
Kızarınca alalım sıcak servis yapalım.
Muhallebili Kek
Muhallebili Kek? Muhallebili Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı ün
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilin
1. 5 yemek kaşığı nişasta
Vanilin
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Kekimiz için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip kekimizi hazırlıyoruz ve kek kalıbımızı yağlayıp az bişey un serpeleyip kekimizi kalıbımıza döküyoruz.
Önceden ısıttığımız fırınımıza kekimizi koyuyoruz.
Kek pişerken muhallebimizi hazırlıyoruz. Tenceremize malzemelerimiz koyup karıştırıyoruz.
Koyulaşınca vanilin ve tereyağı ekliyoruz ocağı kapatıyoruz.
Kekimizi kalıbımızdan çıkarıp ortadan kesiyoruz (pandispanya gibi)
Muhallebi ve kekimiz soğuduktan sonra muhallebiyi kekin ortasına sürüyoruz ve biraz muhallebi bırakıyoruz (üzerine de sürmek için)
Diğer kekimizi muhallebinin üzerine kapatıyoruz kekleri birleştirip ayırdığımız muhallebili kekin üzerine sürüyoruz