mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kışlık Yeşil Fasulye (Dondurucuda Fasulye Nasıl Saklanır?)
Kışlık Yeşil Fasulye (Dondurucuda Fasulye Nasıl Saklanır?)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
fasulye
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kg yeşil fasulye
3 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Fasulyeleri ayıklayıp bıçakla dilimleyelim.
Kaba su doldurup fasulyeleri yıkayalım süzelim.
Domatesi soyup iri iri doğrayalım.
Domatesin kabuklarını el robotundan çekip inceltip kullandım, atmadım
Çekilmiş kabukları ve domatesi tencereye alalım yağı ekleyip biraz kavuralım.
Fasulyeyi ilave edip bi kaç defa dönderelim, tuzu ekleyelim, rengi hafiften dönmeye başladığında düdüklü tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dk kısık ateşte pişirelim.
Tamamen pişmesini beklemiyoruz.
Yeşil rengin dönüşmesi yeterli olacaktır.
Düdüklü kullanmamın sebebi sadece süreci hızlandırmak tencerenin kapağını açıp alt üst karıştıralım, soğumasını bekleyelim. (Ben kilitli poşet kullanıyorum)
Poşetlere pay edip, kilitleyelim. 3 poşet çıktı, ama ben poşetleri ikiye katlayıp 6 seferde kullanacağım 2, 5 kişilik aile olduğumuz için azar azar yapıyorum Siz kendinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz.
Lahmacun Böreği
Lahmacun sevenlerin bayılacağı, rulo şeklinde sarılan lahmacun böreğini mutlaka denemelisiniz. Eminiz bu tarifi çok seveceksiniz,!
Kategori: Börek
Etiketler: lahmacun
böreği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı isot
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
400 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yufka

Hazırlanışı:
Harç için; kıyma hariç bütün malzemeleri iri parçalar halinde doğrayıcı haznesine koyun.
Tüm malzemeler birleşene kadar blender'dan geçirin.
Hazırladığınız harcı ve kıymayı geniş bir kaseye koyun.
Yoğurun ve akıcı, yumuşak bir hale getirin.
Böreğin sosu için bir kasede yumurta, süt ve yağı çırpın.
Fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı kenarlardan taşacak şekilde yerleştirin.
Yufkayı fırça yardımı ile soslayın ve kalan iki yufkayı üst üste soslayarak, hafif buruşturup tepsiye yerleştirin. Kenarda kalan yufka parçalarını ortaya doğru düz bir zemin olacak şekilde kapatın ve kalan sosu üzerine sürün.
Tepsideki yufkaların üzerine tek bir katman olacak şekilde kıymalı harcı yayın ve düzleştirin.
Böreği önceden ısıtılmış, 200 derecelik fanlı fırında kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Pişen böreği katlamadan önce oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin, ardından rulo gibi sarın.
Böreği dilimleyin.
Böreği sıcak olarak yanında maydanoz ve limonla servis edin.
Ağzı Açık Mantısı (Peremeç) (Videolu)
Ağzı Açık Mantısı (Peremeç) (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
orta yağlı dana kıyma
kıyma
pul biber
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı su (Ilık olsun)
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
300 gr orta yağlı dana kıyma (Kuzu kıymada kullanabilirsiniz)
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 silme çay kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı pulbiber
İsteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
3 su bardağı unu kaba alalım. içine 1 buçuk su bardağı ılık suyu,yağı,tuzu, kabartma tozunu ve yoğurdu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Kalan bir bardak unuda azar azar ekleyin. Markasına göre unun miktarı değişebilir yumuşak bir hamur olacak. 15- 20 dakika dinlendirin.
Bu sırada kıymayı bir kaba alalım içine tüm malzemeleri ekleyelim yoğuralım. Mutlaka unu ekleyin ki kıyma hamura tutunsun kızartırken dökülmesin.
Hamuru açacağımız tezgahı unlayın. Hamuru 3 bezeye bölün.
Yufkadan biraz kalın olacak şekilde açın. Bir kase yada büyük çaydanlık kapağıyla kesin.
İçlerine önce parmaklarınızla hafif su sürün.
Daha sonra ortalarına kıymalı harctan koyup iyice bastırın. Kenarlarını çimdikleyerek kapatın. Videoda detaylı gösterdim. Bir tencereye yağ koyun ağzı açık mantılarımızın kıymalı tarafını yağa bırakın. Kızarınca diğer tarafını çevirin. Sarımsaklı yoğurtla servis edin. isterseniz üzerine kırmızı biberli yağ yakıp gezdierbilirsiniz.
Parmak Yedirten Zeytinyağlı Sarma (10 Dakikada Pişen)
Parmak Yedirten Zeytinyağlı Sarma (10 Dakikada Pişen)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
pirinç
sarımsak
sumak
tavuk suyu
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo salamura yaprağı
3 su bardağı pirinç
1 adet orta boy kuru soğan
1/2 (yarım) nane
1/2 (yarım) maydanoz
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 adet knor tavuk suyu
1 tatlı kaşığı ile kırmızı biber- kara biber- kuru nane- sumak -isot -kimyon -tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Kırmızı biber – nane

Hazırlanışı:
İlk olarak yapraklarımızı sıcak suda bekletiyoruz ben taze yaprak kullandım rengi dönüp yumuşayınca yeterli oluyor.
Daha sonda pirinci yıkıyoruz. Soğanı ve nane maydanoz doğrayıp pirince ekliyoruz sarımsağı rendeleyip ilave ediyoruz.
Zeytin yağını bir tavaya katıp ateşe alıyoruz hafif ısınınca salçaları ve tavuk suyunu ekleyip yağ ile iyice karıştırıyoruz.
Hafif kızarmaya başlayınca baharatları ilave edip altını kapatıyoruz bu sosumuzu da pirincimize ekliyoruz limon suyunu da ilave edip bir güzel karıştırıyoruz.
Yapraklarımızı sarıyoruz ben düdüklü tencerede yaptım siz isterseniz normal tencerede de yapabilirsiniz.
Üzeri geçmeyecek şekilde kaynar su ekleyip üzerini kaplayacak şekilde porselen tabak katıyoruz düdüklünün ağzını kapatıp orta ateşe katıyoruz düdüğü ötünce yani kaynamaya başlayınca altını iyice kısıyoruz kısık ateşte sadece 10 dakika pişiriyoruz. Normal tencerede yapmak isterseniz orta ateşte kontrollü şekilde pişirebilirsiniz.
Sosu için yarım çay bardağı zeytin yağını tavaya alıyoruz orta ateşte ısınmaya başlayınca üzerine 1 tatlı kaşığı salçamızı ve nar ekşisini baharatları ilave edip iyice karıştırıp altını kapatıyoruz.
Pişen sarmalarımızı servis tabağına alıp üzerine sosunu gezdiriyoruz. Afiyetle yiyebilirsiniz.:).
Taze Otlu Sardalye
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Taze Otlu Sardalye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr sardalye
Yarım demet maydanoz
Yarım demet tarhun
Yarım demet fesleğen
Yarım demet mercanköşk
5~6 dal taze soğan
2 diş sarımsak
1 salçalık kırmızıbiber (küçük doğranmış)
1 su bardağı bayat ekmek içi
1 limon
1 yumurta
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Sardalyelerin baş ve kıl&ccedil;ıklarını temizleyin.
2. Bol suyla yıkadıktan sonra suyunu iyice s&uuml;z&uuml;n.
3. Ufalanmış bayat ekmek i&ccedil;i, ince doğranmış otlar, biber, limon suyu ve rendelenmi�� limon kabuğu, yumurta akı, tuz ve karabiberi bir kapta harmanlayın.
4. Yağlanmış fırın kabına sardalyelerin yarısını i&ccedil; kısımları &uuml;ste gelecek şekilde dizin.
5. Tuz ve karabiber serperek taze otlu harcı &uuml;zerine ilave edin.
6. Kalan sardalyeleri &uuml;zerine kapatın.
7. Zeytinyağı gezdirerek &ouml;nceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
8. Sıcak servis yapın.
Sütlü İrmik Helvası
Yapımı çok pratik, sunumu çok farklı, nefis mi nefis sütlü irmik helvası tarifimizle çay saatleriniz ve yemek sonlarınız hep tatlı.
Kategori: Helva
Etiketler: sütlü
i̇rmik
helvası
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
125 gram tereyağı
1/2 çay bardağı çam fıstığı
1,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt ve şekeri alın, ocağın altını açın ve şeker tamamen eriyene dek karıştırın. Şeker tamamen eriyince şerbetin altını kapatabilirsiniz
Yapışmaz tabanlı bir tencereye tereyağını alın, tereyağı erir erimez fıstığı ilave edin.
Fıstıkları bir kaç kez çevirip, hemen ardından irmiği ekleyin ve tahta bir kaşık yardımıyla, sürekli karıştırarak kavurun.
İrmiğin rengi karamel rengi olana dek kavurmayı sürdürün.
Hemen ardından sıcak şekerli sütü ilave edin. Bu aşamada sütü yavaş yavaş ilave edin zira sıçrayabilir.
İrmik tüm sütü çekip macunsu bir kıvam alana dek karıştırın.
Altını kapatın ve ılıklaştıktan sonra istediğiniz şekilde şekillendirin ve bir servis tabağına alın.
Üstlerini Antep fıstığıyla süsledikten sonra ılık ya da soğuk olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 363 kalori
İki Renkli Kek
İki Renkli Kek? İki Renkli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından biraz az sıvı yağ (3/4)
1 kahve fincanı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
Sıvı yağ ve vanilya eklenerek çırpılır.
Un ve kabartma tozu iyice çırpıldıktan sonra süt eklenir.
Yaklaşık yarısı tepsiye alınır. Geri kalan kısmına kakao eklenip karıştırılır.
Tepsidekinin üzerine desenli bir şekilde dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Haşhaşlı Cevizli Lokum
Haşhaşlı cevizli lokum tarifi ile çay saatlerinize lezzet katmaya geliyoruz. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın.
Kategori: Tatlı
Etiketler: haşhaşlı
cevizli
lokum
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2,5-3 su bardağı un
1 su bardağı haşhaş ezmesi
1 kase ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce sütü ılıtıyoruz. Daha sonra süte mayayı ve toz şekeri ekleyerek mayanın aktifleşmesi için bir süre bekletiyoruz.
Ardından sıvı yağı ve tuzu ilave ediyoruz. Unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. İçi için haşhaş ezmesine, yağı ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup, dikdörtgen şeklinde açıyoruz.
Üzerine haşhaş ezmesini yayıyoruz. Ceviz kırıkları serpiyoruz.
Dikkatlice iki taraftan rulo yapıp, ortadan iki ye kesiyoruz.
Kestiğimiz parçaları da dilediğimiz büyüklükte dilimliyoruz.
Her dilimi dikey olacak şekilde yuvarlak çemberli kalıba yerleştiriyoruz. Üzerini bir örtüyle kapatıp on beş dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Tepsi mayası da olduktan sonra önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Elmalı Ayva Tatlısı
Görüntüsü ve lezzetiyle bir efsane. Elma, ayva tatlısının lezzetine lezzet katıyor. Elmalı ayva tatlısını kış bitmeden deneyin mutlaka.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: elmalı
ayva
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet ayva
5 adet karanfil
1 çimdik gıda boyası
2 adet elma
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Ayvaları ortadan 2'ye bölerek içlerini ayıklayın. Gıda boyası kullanmayacaksanız çekirdeklerini de bir kenarda biriktirin. Geniş ve kısa kenarlı bir tencereye ( karnıyarık tenceresi derler) kırmızı yapacaklarınız, diğer tencereye sarı yapacaklarınızı dizin.
Gıda boyası kullanmayacaksanız çekirdeklerini içine atın. Kendi rengi ile kızılımsı turuncu bir renk olur. O da çok güzel olur.
Her ayvanın ortasına şekeri dökün. Gıda boyasını da 1 kahve fincanı su ile inceltip üstlerine dökün. Karanfil de koyun. Tencerelerin altını yakın ancak çok kısık ateşte olsun.
Ayvalar su salmaya başlayacak ve şekerle şerbet oluşturacak. Suyunu salınca ateşi biraz daha açabilirsiniz. Pişerken tencerenin kapağı kapalı olacak. Ayvalar yumuşayınca pişmiş demektir. Yaklaşık 30- 40 dakika civarı sürüyor pişmesi.
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. İçine şekeri ve gıda boyasını katın. Elmalar suyunu salıp çekince altını kapatmaya yakın tarçını ekleyin. Pişirdiğiniz elmalı içi ayvaların ortasına yerleştirin.
Altı Kurabiye Üstü Browni Harika Bir Pasta
Altı Kurabiye Üstü Browni Harika Bir Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram erimiş tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata
1 fiske tuz
3 yumurta oda ısısında olsun
1 paket vanilya
45 gram tereyeğı
1 çay bardağı bitter damla çikolata
1 yemek kaşığı kakao
50 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle genişçe bir kaba unu ve erimiş tereyereyağını alıp birbirine yadirelim.
Diğer malzemeleride ekliyip yumuşak bir hamur elde edelim ve istediğimiz bir tepsiye hamurumuzu döşeyelim ve buzlukta bir ondakika bekletelim.
Tereyağını eritip çikolatalarımızı ekleyip eritelim,başka bir yerde yunurta şekeri çırpalım.
Erimiş olan çikolatamızı ekleyip karıştıralım.
Diğer malzemeleri de ekleyip bir dakika daha çırpıp alt katmanı kurabiyemizi dolaptan çıkarıp brovnimizi ekleyip resimdeki gibi alt üst ayarda 150 derecelik ısınmşı fırında 25 dakika pişirelim. Herkesin fırını aynı olmayabilir üstü hafif ıslak kalacak şeilde olacak.
İstediğinşz şekilde süsleyebilirsiniz ben dondurmayla servis yaptım.
Siz üstüne çikolatada eritip süsleyebilirsşniz.Servise hazır.
Pırasa Mücver
Pırasa Mücver? Pırasa Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
dereotu
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
maydanoz
patates
pırasa
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
5 kaşık yoğurt
3 adet pırasa
1 adet patates
1 adet havuç
5 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Maydanoz
Dereotu
Kaşar Peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 adet yumurtayı ve yoğurdu kaseye alarak çırpıyoruz.
İçine rendelediğimiz havucu, patatesi ve ince ince dilimlediğimiz pırasayı koyarak karıştırıyoruz.
İsteğe bağlı olarak ince kıydığımız maydanoz ve dereotunu da ekliyoruz
Sonra içine yağını, baharatlarını, kabartma tozunu ve unu da ekleyerek bir güzel karıştırıp yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz.
Üzerine yine isteğe bağlı kaşar peyniri ile süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fırına pişmeye gönderiyoruz.
Yaklaşık 40 -45 dk sonra yemeğimiz hazır. Deneyeceklere şimdiden
Çikolata Soslu Bardak Tatlısı
Hem kolay hem de sütlü tatlıları sevenler için, çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
Soğuk Hafif ve Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifleri
Pratik Misafir İkramlıkları
Bardakta Servis Edilen Tatlılar
Çikolata Soslu Tatlı Çeşitleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 litre süt
2 türk kahvesi fincanı un
2 türk kahvesi fincanı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Çikolata soslu bardak tatlısı yapımında; derin bir tencere içine 1 litre süt ve 2 türk kahve fincanı toz şeker koyun.
Daha sonra tencereye 2 türk kahve fincanı un ve 2 yemek kaşığı buğday nişastası ekleyin.
Tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından tencereyi ocak üzerine alıp, sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Muhallebi piştikten sonra içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alması için mikser ile 1 dakika kadar karıştırın.
Daha sonra klasik düz su bardaklarının içini soğuk su ile çalkalayın. Muhallebiyi bardakların içine paylaştırın. Ardından oda ısısında ılımaya bırakın. Daha sonra üzerlerini streçleyip, buzdolabında en az 3 saat kadar bekletin. Eğer bardaklar ıslatılmaz ise muhallebileri kalıp şeklinde çıkartmak zor olur.
Diğer tarafta 1 paket hazır çikolata sosunu bir tencere içine koyun. Çikolata sosunun içine 2 su bardağı süt dökün.
Hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Pişen çikolata sosunu soğumaya bırakın.
Muhallebileri buzdolabından çıkartıp, eliniz ile kenarlarına doğru hafifçe bastırarak hava almasını sağlayın. Bardağı ters çevirip, hafifçe sallayarak, muhallebiyi çıkarın.
Bardaktan çıkan muhallebiyi hindistan cevizine bulayıp, ortadan ikiye kesin.
Ardından servis tabağına koyun.
Bardak tatlılarının üzerine soğuyan çikolata sosundan dökün.
Hazırladığınız çikolata soslu bardak tatlısını buzdolabında kısa bir süre daha soğumaya bırakın. Ardından servis edebilirsiniz.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fıstık
irmik
margarin
su
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
175 gr tereyağı veya margarin
Fıstık (arzuya göre)
1, 5 su bardağı süt
1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü, su ve şekeri farklı tencerelere alıp kaynatalım.
Yağımızı tencereye alıp eritelim.
Eğer fıstık kullanacaksanız yağda fıstıkları güzelce kavuralım irmiği ekleyerek kavurma işlemine devam edelim.
Rengi dönen irmiğe önce şekerli suyu ekleyip iyice karıştıralım.
Sonra sütüde yavaş yavaş ekleyerek güzelce karıştırıp kısıklı ateşte iyice çektirelim.
Altını kapatıp tenceremizin kapağını kapatarak demlenmeye bırakalım.
Demlenen helvamıza şekli vererek servis edelim
Nişastalı Çatlak Kurabiye
Nişastalı Çatlak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
450 gr mısır nişastası (kontrollü eklenip ilave edilebilir)
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yumurta sarısı
250 gr tereyağı veya margarin (oda ısısında)
Yarım paket kabartma tozu.

Hazırlanışı:
Pudra şekeri, yumurta sarısı, kabartma tozu ve margarin bir kap içerisine alınıp el yordamı ile iyice karıştırılır.
Daha sonra azar azar mısır nişastası ilave edilip yoğrulmaya başlanır.
Ele yapışmayan bir hamur hazırlanır.
Hazırlanan nişastalı çatlak kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, şekillendirilir.
Şekillendirilen kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakılır.
Kurabiyelerin üzeri çatladıktan sonra kızarmadan beyazken fırından alınır.
Patlıcanlı Sos
Et yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz harika bir sos tarifi.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Közlenmiş Patlıcanlı Mezeler
Yoğurtlu Soğuk Soslar
Zeytinyağlı Meze Tarifleri
Pratik Meze Çeşitleri
Davet Sofraları İçin Mezeler

Malzemeler:
2 adet patlıcan
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı limon suyu
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tutam dereotu
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patlıcanlı sos için; 2 adet patlıcanı yıkayıp, bıçak ile birkaç yerinden delin. Daha sonra fırın ya da ocak üzerinde közleyip, ardından soğumaya bırakın.
Közlediğiniz patlıcanların kabuklarını soyup, bıçak yardımı ile ince ince kıyın. Daha sonra derin bir kap içine koyun.
Patlıcanların üzerine 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyin. Ardından 3 yemek kaşığı yoğurt ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın.
Hazırladığınız patlıcanlı sosu servis tabağına koyun. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, servis edebilirsiniz.
Louisana Usulü Çıtır Tavuk
Dışı çıtır, içi sulu Louisiana usulü tavuk tarif ile tanışın! 10 dakikada evde Louisiana usulü tavuk hazırlamak artık mümkün! Orijinal tarif için tıklayın!
Kategori: Tavuk
Etiketler: louisana
usulü
çıtır
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kilogram tavuk kanadı
2 su bardağı mısır gevreği
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Louisana usulü çıtır tavuk için tavukları sos malzemesiyle buluşturun, yarım saat bekletin.
Ardından önce una sonra mısır gevreğine bulayın.
Kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Tavuklar kızardıktan sonra bir süre bekletin. Ardından ikinci kere kızgın yağda kızartarak servis edin.
Louisana usulü çıtır tavuk hazır.

Besin değerleri: calories: 334 kalori
Anjelik Erikli Ters Yüz Kek
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Anjelik Erikli Ters Yüz Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tatlı Kek Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt&nbsp
1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu&nbsp
3-4 adet anjelik erik

Hazırlanışı:
1. @mutfaktamimarvar48.
2. 9 bin takipçiGülen Yıldız ÜçlerKelepçeli kalıbınızın tabanına yağlı kağıt serin.
3. Tereyağı ile hem kağıdın üzerini hem de kalıbın kenarlarını yağlayın.
4. Anjelik erikleri ince ince doğrayın.
5. Kalıbın tereyağlı zeminine hafif bastırarak yerleştirin ve buzdolabına kaldırın ki anjelik erikler tereyağına tutunabilsin.
6. &nbsp;Mikser yardımıyla yumurtaları&nbsp; şekerle birlikte rengi açılıp, krema haline gelene kadar çırpın.
7. İçine sıvı yağı, sütü, yoğurdu ve portakal rendesini ekleyip çok az karıştırın.
8. Karışıma unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ilave edin ve söndürmeden karıştırarak bir kek hamuru haline getirin.
9. Kalıbı dolaptan çıkarın ve eriklerin üzerine kek hamurunu kaşık kaşık ekleyin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
11. Kürdan testi kuru çıkarsa pişmiş demektedir.
12. Ters çevirip servis edebilirsiniz.
Erişteli Maş Fasulye Salatası
Erişteli Maş Fasulye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
erişte
fasulye
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
mısır
nar ekşisi
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı maş fasulye
1 su bardağı erişte
2-3 adet közlenmiş kırmızı biber(ben közlemeden çiğ doğradım )
8-9 kornişon turşu
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1-2 yeşil soğan
Yarım çay bardağı mısır
Bolca nar ekşisi, zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Maş fasulye bir gece önceden ıslatılır ve ertesi gün 15 -20 dk yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Islatmadan aynı gün de haşlayabiliriz ama biraz daha vakit alır.
Erişteler haşlanır.
Fasulyeler erişteler haşlandıktan sonra soğutulur.
Közlenmiş kırmızı biber, turşu ve yeşillikler doğranır, eklenir. Bir kaseye alınır.
Hemen hemen yarımşar çay bardağı nar ekşisi, zeytinyağ karıştırılıp göz kararı tuz eklenir salata sosu hazırlanır.
Salataya eklenip karıştırılır. Servise hazır.
En Pratik En Kalabalık Misafir İçin Ankara Sarması
En Pratik En Kalabalık Misafir İçin Ankara Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakaolu puding
puding
krem şanti
muzlu puding
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket kakaolu puding
1 paket muzlu puding
1 buçuk litre süt
2 paket krem şanti
1 bardak süt
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk öncelikle sütümüzü tencereye alıp pudingleri döküp iyicene karıştırıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Fırın tepsisine bir bardak Hindistan cevizini döküp iyicene dağıtıyoruz.
Sonra katılaşan pudingimizi tepsiye eşit şekilde döküyoruz.
İyicene soğuduktan sonra bir bardak süt içine krem şantileri döküp köpürttükten sonra tepsimizde bulunan pudingin üzerine döküyoruz.
İyicene yayıp soğuduktan sonra kesip şekillendirip servis yapıyoruz.
Enfes Ve Pratik Pancake
Enfes Ve Pratik Pancake? Enfes Ve Pratik Pancake Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 su bardağı süt
0, 5 su bardağı su
2 su bardağından biraz az un
1 çay kaşığı tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurta, süt ve suyu bir kabın içerisinde köpürene kadar çırpın.
Ardından un ve tuzu ekleyip kıvam alana kadar çırpın.
Tavaya biraz yağ döküp birer kepçe halinde dökün.