mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Damla Sakızlı Kervansaray Kahvesi (Adıyaman Yöresi)
Damla Sakızlı Kervansaray Kahvesi (Adıyaman Yöresi)? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı şeker(isteğe göre azaltılabilir)
2 yemek kaşığı kervansaray kahvesi
2 fincan su

Hazırlanışı:
Su, şeker ve kahveyi cezveye alıyoruz her kişi için birer ölçü kullanıyorum yani bir fincan suya bir tatlı kaşığı şeker ve bir yemek kaşığı kahve koyuyorum.
Cezveye aldığımız malzememizi şekerinin ve kahvesinin iyice karışmasını sağlıyoruz.
Daha sonra ocağın altını açıyoruz köpük oluştukça fincanlara pay edelim kaynadıktan sonra fincanlara dökelim.
Enfes kahvemiz sık sunumuyla hazır.
Fırında Palamut
Fırında Palamut? Fırında Palamut Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
baharat
dereotu
havuç
limon
mantar
palamut
patates
sıvı yağ
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1-2 dilim palamut
1/2 (yarım) limon
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
3-4 adet mantar
Sıvı yağ
Dereotu
Baharat

Hazırlanışı:
Yağlı kağıt serdiğiniz borcama balığı yıkayıp, suyunu iyice sıktırıp koyun.
Üzerine biraz yağ gezdirin, tuz ve karabiber dökün.
Limonları küçük küçük dilimleyip balığın üzerine koyun. Biraz da dereotu serpin.
Yanına koyacağınız sebzeleri doğrayıp bir kaseye alın üzerine yağ gezdirin ve baharat ekleyin ( bende patates için özel baharat karışım var onu kullanıyorum)
Önceden ısıttığınız 200 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Ben diyet tarifler hazırladığım için porsiyonda bir dilim balık kullandım. Çoğaltmak isterseniz balığı çoğalttığınız kadar sebzeleri de çoğaltın.
Çok Lezzetli Brovni Kek
Çok Lezzetli Brovni Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi tozu
kabartma tozu
kakao
nar
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı+3 yemek kaşığı un
50 gr bitter tadında kakao ( çok kakao sevmeyenler kakao miktarını azaltabilirsiniz )
Süslemek için nar ve hindistan cevizi tozu

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta, toz şekeri iyice çırpın sonra sıvı yağ ve sütü ilave edin tekrar çırpın.
Kakao, un, kabartma tozu ekleyin karıştırıp çırpın.
Hazırladığımız hamuru kare bir borcama döküp yayın önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirin. Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakın.
Sos içinde süt, kakao, sıvı yağ, toz şekeri tencereye koyup ocağa koyun sürekli karıştırın
Kaynadığında ocaktan alın soğuyan keki dilimleyin biraz ılıyan sosu üzerine gezdirin.
Eşit şekilde yayın sonra buzdolabında 3 dk bekletin.
Sonra servis tabağına alalım üzerini istediğiniz gibisi süsleyebilirsiniz.:) ) )
Fırında Şiş Kebap Tarifi
Fırında Şiş Kebap? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Şiş Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
bayat ekmek
ekmek
karabiber
kimyon
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gram az yağlı kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Yarım demet maydanoz isteğe bağlı
3 yemek kaşığı bayat ekmek. kırıntısı veya da galata unu
Tuz, karabiber, pul biber kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle soğan ve sarımsağı rendeliyoruz ve diğer malzemelerle birlikte yoğurma kabına alarak güzelce yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz köfteden parçalar koparıp elimizle şekillendiriyoruz.
Sonra şişe geçirip inceltip uzatıyoruz ve bastırarak şişe yapışmasını sağlıyoruz.
İsterseniz biber ve domatesleri ufak ufak doğrayıp ayrı bir şişede geçire biliyoruz.
Hazırladığımız şişleri fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve 200 derece fırında pişiriyoruz.
Arada kontrol edip çeviriyoruz ki her tarafını eşit pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz
Yalancı Baklava
"Baklavanın yalancısı olur mu? diyenler için muhteşem bir tarif ile geldik. Deneyin ve orijinalini aratmadığını görün.!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: yalancı
baklava
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
3 damla limon suyu
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 yemek kaşığı sirke
1/4 çay kaşığı tuz
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
3/4 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Su ve şekeri bir tencereye alın ve karıştırın. Limon suyunu da ekleyin. Kaynattıktan sonra soğuması için kenara alın.
Derin bir kaseye sütü ilave edin. Üzerine yumurtayı ekleyin.
Üzerine sıvı yağı ve sirkeyi ekleyin.
Unu, kabartma tozu ve nişastayı eleyerek ekleyin.
Güzelce yoğurduktan sonra cevizleri de ilave edin.
Cevizler her yere eşit dağılacak şekilde karıştırın.
Bir fırın tepsisine hamuru ilave edin ve bıçak ile dilediğiniz şekilde kesin.
180 dereceye ayarlı fansız fırında, orta rafta 45 dakika kadar altın sarısı olana kadar pişirin.
Soğuk şerbeti, fırından çıkan tatlı ile buluşturun ve 3-4 saat kadar dinlendirin.
Tabağa alın ve süsleyerek servis edin.!
Oreolu Müthiş Magnolia
Oreolu Müthiş Magnolia? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
çilek
mısır nişastası
nişasta
oreo
sade krem şanti
krem şanti
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2,5 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 poşet sade krem şanti
1 kutu sıvı krema
2 tane 10lu paket oreo
2 avuç çekilmiş fındık
Yeterince çilek

Hazırlanışı:
Muhallebisi için; krem şanti ve sıvı krema hariç malzemeleri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak Kıvam alıncaya kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyin daha sonra içine krem şanti ve sıvı kremayı da ekleyip 5 dakika mikserle iyice çırpın.
Bu sakız gibi bir kıvam almasını sağlayacak. muhallebinin tamamen soğumasını bekleyelim.
Soğuduğun da herhangi bir kupa önce dilimlediğiniz çileklerden daha sonra muhallebiden en üstüne de rondodan çektiğiniz oreo ve fındık karışımını koyarak istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz dolapta 3-4 saat beklediğinde servise hazırdır
Bulgursuz Kısır Tarifi
Bulgursuz Kısır? Binlerce kişinin defterindeki Bulgursuz Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
domates salçası
salça
karabiber
limon suyu
marul
maydanoz
mor lahana
lahana
pul biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet brokoli
50 ml zeytinyağı
1 adet soğan
1.5 yemek kaşığı domates salçası.
Marul
Maydanoz
Mor lahana
Pul biber, karabiber, tuz
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
Brokolinin sadece saplarını kullanıyoruz.
Sapları kesip rondodan geçiriyoruz.
Zeytinyağında soğanı kavurup, salçayı ekleyip aynı şekilde kavuruyoruz.
Brokoliyi ekliyoruz. 5 dakika kavuruyoruz.
Soğuyunca içine doğranmış sebzeleri, tuzu, baharatı ve limon suyunu ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Kısırımız hazır
Probiyotik Yoğurt
Probiyotik yoğurt nasıl yapılır? En kolay tarif ile 6 saatte probiyotik yoğurt hazır! Tüm detayları öğrenmek için Tıklayın!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: probiyotik
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 litre çiğ süt
1 yemek kaşığı yoğurt mayası

Hazırlanışı:
Probiyotik yoğurt için sütünüzü kaynatın ve ılınmaya bırakın. Sıcağa yakın ılık olmalı.
Sütten yoğurda biraz aktarıp ısıların dengelenmesini sağlayın.
Üzerini güzelce kapatın. 6 saat bekletin. Ardından dolaba kaldırın. Probiyotik yoğurt hazır.

Besin değerleri: calories: 120 kalori
Atom Mezesi
Akşam yemeklerinde ana yemeklerin yanına enfes bir yancı olacak tarifimize alalım sizi. Atom mezesi tarifi damaklarınıza şenlik olacak.
Kategori: Meze
Etiketler: atom
mezesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 gram yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
4 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yoğurdu üzerine havlu kağıt konulmuş bir süzgeç üzerinde en az yarım saat bekleterek süzün. İçine 1 silme yemek kaşığı mayonez koyun tadı artırmak için. Dilerseniz koymayabilirsiniz.
Bu yoğurdu çatalla pürüzsüz kıvama getirmeye çalışın. Bu arada 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Yayvan bir servis tabağına yayın.
2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı bir tavada eritin. İçine büyüklüğüne göre en az 4 ya da 5 adet kuru kırmızı biberi doğrayıp atın. Çekirdeklerini de kullanın.
Yağı çok yakmadan biberlerin rengi dönene ve yağa rengini verene kadar pişirin. Yoğurdun üzerine döküp, servis edebilirsiniz.
Besleyici Gece Maması Bebekler İçin 7+
Besleyici Gece Maması Bebekler İçin 7+? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
armut
bebe bisküvisi
irmik
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı irmik
1 su bardağı su
3 tane cici bebe Bebek bisküvisi
2 tatlı kaşığı şeker dahada az olabilir konmayada bilir
bir dilim armut
(ben kaşık mamasida kartım bi tatlı kaşığı ) isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Öncelikle hanımlar çok kolay bir tarif çok doyurucu tüm malzemeyi katıp kaynatıyoruz.
Herhangi bir meyve renderiliyoruz elimizde ne varsa sonra soğutup bebeğimize severek yediriyoruz, tabiki suyunu ihmal etmeyin bebişlerin, kuzucuklara
Kuru Fasulye Pilav
Püf nokta dolu, adım adım yapılış anlatımıyla kuru fasulye pilav tarifi burada! Orijinal tarif, nasıl yapılır? Kuru fasulye pilav ile akşam yemeği tamam!
Kategori: Bakliyat
Etiketler: kuru
fasulye
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı:
Kuru fasulye pilav için bir gece önceden kuru fasulyeleri ıslıyoruz. Tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağını döküyoruz. 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp tencereye ekliyoruz.
1 yemek kaşığı salçayı ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
2-3 dakika salçayı kavurduktan sonra 15 dakika haşladığımız 2 su bardağı kuru fasulyeleri ekliyoruz.
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Pilavımız için tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekliyoruz.
Sıcak suda 15 dakika beklettiğimiz 1 su bardağı pirinci bol suda yıkıyoruz. Daha sonra tencereye alıp kavurmaya başlıyoruz.
5 dakika kavurduktan sonra 1,5 su bardağı suyunu ve 1 çay kaşığı tuzunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Kuru fasulye ve pilavımızı sıcak olarak servis yapıyoruz. Kuru fasulye pilav hazır.

Besin değerleri: calories: 620 kalori
Kakaolu Yulaf Pudingi
Diyet dönemlerinde tatlı krizini atlatmaya birebir. Hem besleyici, hem doyurucu, hem de tatlı mı tatlı bir tarif. Kakaolu yulaf pudingi karşınızda.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kakaolu
yulaf
pudingi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı yulaf
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı bal
1 çay bardağı kırmızı meyveler
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
1 adet muz
3 adet diyet bisküvi

Hazırlanışı:
Blender yardımıyla un haline getirdiğimiz yulaftan 3 yemek kaşığı kadar küçük bir tencereye alıyoruz.
Üzerine süt, ve kakao ekleyip ara ara karıştırarak tüm sütü çekip puding kıvamı alana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Piştikten sonra tatlandırmak için bal veya pekmez ekleyip karıştırıp kasede servis ediyoruz.:)
Nefis Patates Borani Tarifi
Nefis Patates Borani? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Patates Borani Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
baharat
domates salçası
salça
patates
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 Adet patates
1 Kase Yoğurt
2 Diş Sarımsak
1 yemek kaşığı domates Salçası
2 yemek kaşığı tereyağ
Baharat
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyalım ve hepsini küp küp doğrayıp bir kaba alalım.
Sarımsakları yoğurdun içine rendeleyip tuz ile birlikte karıştıralım ve patatesin üzerine yayarak dökelim.
İsterseniz yoğurdu patatesle harmanlayıp üzerine salçalı sosu dökebilirsiniz.
Tereyağı eritip salçayı koyalım bir kaç dakika kavurduktan sonra yoğurdun üzerine gezdirelim.
Üzerine istediğiniz baharatları serpiştirip afiyetle yiyebilirsiniz.
Reyhanlı Salata
Reyhanın kendine özgü aroması ile kolayca hazırlayacağınız, ferahlatıcı ve lezzet dolu bir salata tarifi.
Kategori: Balık Salataları
Etiketler: Yeşil Salata Çeşitleri
Taze Otlu Salata Tarifleri
Sağlıklı Salata Seçenekleri
Zeytinyağlı Salatalar
Pratik Vegan Salata Tarifleri
Reyhanlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 demet roka
1/2 demet kuzu kulağı
4 dal taze reyhan
3 sap taze soğan
1 adet limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Reyhanlı salata yapımı için; 1 demet roka, yarım demet kuzu kulağı, 3 sap taze soğan ve 4 dal taze reyhanı güzelce yıkayıp, kurulayın. İsteğe göre taze reyhan miktarını arttırabilirsiniz.
Ardından yeşillikleri bıçak yardımı ile çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Reyhanı da dallarından tek tek koparın.
Daha sonra doğradığınız roka ve kuzu kulağını derin bir kase içine koyun.
Üzerlerine taze soğanı ve reyhan yapraklarını ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, 1 adet limon suyu ve 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Tüm salata malzemelerini güzelce karıştırın.
Hazırladığınız reyhanlı yeşil salatayı servis edebilirsiniz.
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası
Hem kolay hem şifalı hem de doyurucu olan bu çorbayı yapmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Tel şehriyeli tavuk çorbası detaylı anlatımıyla karşınızda.
Kategori: Çorba
Etiketler: tel
şehriyeli
tavuk
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet tavuk baget
2 adet havuç
1 adet soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu (arzuya göre)
1 yemek kaşığı (silme) tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı un
6 su bardağı tavuk suyu
1/2 çay bardağı şehriye
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 diş sarımsak (arzuya göre)
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
4 adet bageti uygun bir tencereye alalım.
Üzerini geçecek kadar su ilave ederek tavukları haşlanmaya bırakalım.
Haşlanırken üzerinde oluşan köpükleri alalım.
Tavuklar haşlanırken diğer malzemeleri hazırlayalım. 2 adet havucu rendeleyelim.
1 adet soğanı küçük küçük doğrayalım.
1 tutam maydanozu ve dereotunu ince ince kıyalım.
Haşlanan tavuğu alıp didikleyelim. Ben daha küçük parçalar olsun diye didikledikten sonra doğramayı tercih ettim.
Çorba tenceresine tereyağı ve zeytinyağını alıp üzerine rendelediğimiz havuçları ekleyelim, birkaç dakika kavuralım.
Yemeklik doğranmış soğanı da ilave edip 3 - 4 dakika daha kavuralım. Ardından 1 buçuk yemek kaşığı unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavuralım.
Karıştıramaya devam ederken üzerine 6 su bardağı tavuk suyu ya da sıcak su ekleyelim, kaynamaya bırakalım. Ben ekstra sıcak su ilavesi de yaptım.
Kaynayan çorbaya yarım çay bardağı şehriye ekleyelim, yumuşayıncaya kadar pişirelim. Şehriyeler şişip yumuşayınca tavuk etini, 1 çay kaşığı tuzu, karabiber, pul biberi ilave edip 1-2 dakika daha kaynatalım.
Son olarak maydanoz ve dereotunu, yarım limon suyunu da ekleyelim.
Mısır Konservesi
Taze süt mısırı saklamanın en iyi yöntemi budur. Hem hazırlarına göre çok daha lezzetli hem de hazırlarına kıyasla çok daha ekonomik oluyor.
Kategori: Temel Tarif Malzemeleri
Etiketler: Kışlık Hazırlık Tarifleri
Ev Yapımı Konserve Tarifleri
Mısır Saklama Yöntemleri
Uzun Süre Dayanıklı Yiyecekler
Tencerede Pişen Kışlık Lezzetler
Porsiyon: 3 Küçük Boy Kavanoz

Malzemeler:
4 adet süt mısırı
3 çay kaşığı kaya tuzu
İçme suyu

Hazırlanışı:
Mısır konservesi yapımı için; ilk olarak 4 adet süt mısırın yapraklarını ve püsküllerini ayıklayın. Tanelerini daha kolay ayıklayabilmek için ortadan ikiye bölün.
Daha sonra ortadan ikiye böldüğünüz mısırların tanelerini tek tek ayıklayın. İri taneli süt mısırları daha kolay ayıklanır. El ile tanelerini çıkartmakta zorlanırsanız, bir çatal yardımı ile mısırları çok daha kolay ayıklayabilirsiniz. Mısırların iyice altına batırdığınız çatalı, çatalın uç kısımları hala koçanın üzerinde kalacak şekilde hafifçe yukarı doğru kaldırın. Mısırların da çatalın üzerinde koçanından ayrıldığını göreceksiniz.
Daha sonra ayıkladığınız mısır tanelerini güzelce yıkayıp, suyunu süzün.
Ardından orta boy derin bir tencere içine mısır tanelerini koyun. Mısırların üzerini 3-4 parmak geçecek kadar içme suyu döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde mısırlar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Mısır taneleri piştikten sonra delikli kepçe yardımı ile tencere içerisinden süzerek alın.
Ardından mısır tanelerini kavanozların içine eşit bir şekilde paylaştırın.
Her bir kavanozdaki mısır tanelerinin üzerine birer çay kaşığı kaya tuzu koyun.
Diğer tarafta tencerenin içinde kalan mısırları haşladığınız su eğer soğudu ise tekrardan ısıtıp kaynatın.
Ardından bu suyu bir kepçe yardımı ile her bir kavanoza mısır tanelerinin üzerini geçecek kadar dökün.
Kavanozların kapaklarını 2 geri 1 ileri olacak şekilde sıkıca kapatın.
Ardından kavanozları ters çevirin. Kısa bir süre bekletip, herhangi bir sızıntı olup olmadığını kontrol edin. Daha sonra kavanozları oda sıcaklığında 1 gün boyunca soğumaya bırakın. Kavanozların içine koyduğumuz mısır taneleri ve mısırın suyu sıcak olacağı için vakumlama işlemi gerçekleşecektir ama garantiye almak istiyorsanız kavanozları kaynatarak da vakumlanmasını sağlayabilirsiniz.
Bunun için kavanozların rahatça sığabileceği derin bir tencereyi ocağın üzerine koyun. Tencerenin yarısını geçecek kadar kaynar su dökün. Kaynar suyun içine kavanozları dikkatli bir şekilde yerleştirin. Bu şekilde kavanozları 5-10 dakika kadar kaynatın. Kaynattıktan sonra konserveleri tencereden çıkartıp, tezgah üzerine alın. Üzerine bir örtü örtüp, 1 gün kadar bu şekilde bekletin. Konserve yapımında mutlaka yeni konserve kapağı kullanın. Kavanozunuzu ve kapakları kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun.
Hazırladığınız mısır konservesinin kapakları içeriye doğru bombeleştiyse konserveler vakumlanmış demektir. Kapaklarda atma ve kavanozlarda akma yoksa konserveleri güneş almayan serin bir yerde 1 yıl kadar muhafaza edebilirsiniz.
Kerevizli Nohut Yemeği
''Akşama ne pişirsem?'' diyenler için daha önce belki hiç denemediğiniz, lezzetli ve farklı sulu yemeklerden kerevizli nohut yemeği hazırladık!
Kategori: Bakliyat
Etiketler: kerevizli
nohut
yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2,5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı (silme) un
1 bağ kereviz sapı
2 adet kereviz
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2,5 bardak su

Hazırlanışı:
Soğanları yemeklik doğrayın. Havucu yarım ay şeklinde, kereviz saplarını ve kerevizi de irice doğrayın.
Tencereye sıvı yağı koyun. Önce soğanları ekleyip hafifçe soteleyin. Ardından havuçları ekleyin. Unu üzerine serpiştirdikten sonra karıştırarak kavurmaya devam edin.
Kereviz saplarını ve kerevizi ekledikten sonra karıştırıp biraz daha soteleyin. Ardından nohutları da koyun. Üzerine de baharatları ve suyunu ekledikten sonra 25 dakika orta ateşte, 10 dakika kısık ateşte pişirin ve ardından servis edin.!

Besin değerleri: calories: 224 kalori
Cevizli Sütlü Un Helvası
Cevizli Sütlü Un Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr. tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 kase ceviz (isteğe bağlı)
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetini hazırlayalım. Şerbet soğuk olmalı. Ama şekerinde iyice erimesi gerekiyor. O yüzden su ve sütü biraz ılık şekilde yapıp şekerin daha hızlı erimesini sağlayabilirsiniz.
Yağı tencereye alın üzerine unu ekleyin ve kavurmaya başlayın.
Cevizleri ekleyin.
Un koyulaşıp rengini verince altını kısın ya da kapatın.
Şerbeti yavaş yavaş dökün ve hızlıca karıştırın.
Şerbet dökerken sıçrıyor dikkatli dökün ben o yüzden altını kapatıyorum dökerken.
Tencereye yapışmayacak kıvam alınca ocaktan alın.
Ilınınca istediğiniz şekli verip servis yapabilirsiniz.
Ben baton kalıba döküp bu şekilde sunmak istedim. Deneyenlere.
Kıymalı Ravioli
Kıymalı Ravioli? Onlarca kişinin defterindeki Kıymalı Ravioli Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz
Su
İsteğe göre 1 yumurta
300 gram kıyma
Karabiber
1 kuru soğan

Hazırlanışı:
Hamuru için unumu bir kaba döktüm, üzerine tuz ve su ekleyip, yoğurdum.
O dinlensin, bu arada harcımı hazırladım. Kıymanın içine 1 kuru soğanı incecik doğrayıp, baharatlarını ekleyip, karıştırdım.
Hamurumu ikiye bölün birini kare şeklinde oklava ile açıp kare kare kestim.
İçine kıymalı harcımı koyup, önce üçgen şekli kapatıp, sonra iki ucunu birleştirdim.
Yağlı kağıt serili tepsime dizip, sonra buzluğa koydum.
Ravioliler hazırlandıktan sonra büyük bir tencerede suyumuzu kaynatalım, içine bir kaşık tuz ekleyelim.
Raviolileri içinde haşlayıp, servis tabağımıza alalım ve üzerine yoğurt gezdirelim.
İsterseniz ravioliyi sarımsaklı yoğurt ve tereyağı kızdırıp, yiyebilirsiniz.
İsterseniz de domates soslu hazırlayıp, servis edebilirsiniz.
Puf Pankek
Puf Pankek? Puf Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
çikolata
kabartma tozu
meyve
şeker
su
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt (yoksa eğer yoğurt ve su da ilave edilebilir)
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bal
Çikolata
Meyve

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
Üzerine 1 su bardağı sütü ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Unu yavaş yavaş ilave ederken, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek çırpın.
Yanmaz tavanın içine (krep tavası da olur) çok az sıvı yağ sürün ve yemek kaşığı yardımıyla pankekleri tavaya dökün. Pankekleri döktüğünüzde, ilk pankeklerin altının yanmaması için ocağın altının kısık olmasına dikkat edin.
Pişen pankekleri spatula yardımıyla çevirin ve servise hazır hale gelince, afiyetle yiyin.
Açık Sandviç
Klasik kahvaltı ürünleri ile hazırlanan bu açık sandviçin sadece yumurtalı ekmeği bile kendi başına çok lezzetli! Hazırlaması da çok pratik.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: açık
sandviç
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 büyük dilim ekşi mayalı ekmek
3 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam rendelenmiş kaşar peyniri
3 dilim hindi füme
1 tutam yeşil zeytin
3 dilim domates
3 dilim kırmızı soğan
1 tutam kekik
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Açık sandviç için orta boy bir tepside yumurta, süt, erimiş tereyağı ve tuzu pürüzsüz olana kadar çatalla çırpın. Ekmekleri karışıma batırın ve her iki yüzeyiyle birlikte içlerinin de karışımı çekebilmesi için 5 dakika sosta bırakın. Aksi takdirde ekmekler pişerken sos dışına akacaktır.
Fırını 180 derecede ısıtın ve ekmeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip fırınlayın. 10-15 dakika ekmelerin kızarmasını bekleyin.
Kızaran ekmekleri fırından çıkarıp üstlerine sevdiğiniz malzemeleri yerleştirin. Bu aşamada tabana ve en üste biraz rende kaşar eklerseniz malzemeler daha iyi tutunacaktır.
Ekmekleri tekrar fırına atın ve üstleri kızarınca fırından alıp servis edin. Açık sandviç hazır.

Besin değerleri: calories: 371 kalori
Nohut Köftesi (Falafel)
Nohut, yeşillik ve baharatların enfes uyumuyla muhteşem köfteler yapmaya ne dersiniz? Nohut köftesi olarak da bilinen falafel muhteşem bir lezzet.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: nohut
köftesi
(falafel)
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı nohut
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı kişniş
5-6 dal maydanoz
1 dal taze soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2,5 yemek kaşığı un
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Bir gece önceden suda beklettiğiniz nohutun suyunu süzün, yıkayın ve rondonun içine dökün.(Nohutlar haşlanmayacak.)
Nohutların üzerine un hariç tüm malzemeleri ve baharatları ekleyip güzelce çırpın. Rondonun kapağını açın ve içindeki karışımı derin bir yoğurma kabına alın.
Üzerine un ekleyerek tekrar yoğurun,ağzını kapatın ve yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Harç dinlenirken sosu hazırlayın. Sos malzemelerinin hepsini karıştırın ve bir kenara alın.
Buzdolabında yeterince dinlenen harca ceviz büyüklüğünde şekiller vererek kızartın. Sos eşliğinde servis edin.