mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Chicken Waffle
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Chicken Waffle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Atıştırmalık
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram tavuk g&ouml;ğs&uuml
1 su bardağı s&uuml;t
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı un
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı paprika
1 &ccedil;ay kaşığı sarımsak tozu
1 &ccedil;ay kaşığı soğan tozu
Kızartmak i&ccedil;in sıvı yağ
2 adet yumurta
1/4 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya&nbsp
Ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu veya bal
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Chicken Waffle tarifi i&ccedil;in &ouml;ncelikle s&uuml;t ve sirkeyi bir kasede karıştırarak tereyağlı s&uuml;t hazırlayın.
2. Tavukları bu karışıma koyup, buzdolabında en az 1 saat bekletin.
3. Un, kabartma tozu, tuz, karabiber, paprika, sarımsak tozu ve soğan tozunu bir kaba karıştırın.
4. Tavukları s&uuml;t karışımından &ccedil;ıkarıp, un karışımına bulayın.
5. Bir tavada sıvı yağı ısıtın.
6. Tavukları sıcak yağa koyup, her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
7. Tavukları kağıt havlu &uuml;zerine alıp fazla yağını s&uuml;z&uuml;n.
8. Waffle hamuru i&ccedil;in, un, şeker ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın.
9. Ayrı bir kasede yumurta, s&uuml;t, eritilmiş tereyağı ve vanilya karıştırın.
10. Kuru malzemeleri sıvı malzemelere ekleyin ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edene kadar karıştırın.
11. Waffle makinesini &ouml;nceden ısıtın ve hafif&ccedil;e yağlayın.
12. Makineye bir kep&ccedil;e hamur d&ouml;k&uuml;n ve talimatlara g&ouml;re pişirin.
13. Waffle&#39;ları altın rengini alana kadar pişirin.
14. Waffle&#39;ları servis tabağına alın ve &uuml;zerine kızarmış tavukları yerleştirin.
15. Chicken Waffle servise hazır.
16. Dilerseniz &uuml;zerine ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu veya bal d&ouml;kebilirsiniz.
17.
Güveçte Kumpir
Güveçte Kumpir? Güveçte Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
kaşar peyniri
peynir
ketçap
közlenmiş biber
biber
margarin
mayonez
mısır konservesi
patates
salça
sosis
turşu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 tane patates
1 çorba kaşığı margarin
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Garnitür
Konserve mısır
Kornison turşu
Kırmızı közlenmiş biber
Sosis (Sosisleri yağda ve çok az salça ile tava da döndürüyoruz)
Ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlamaya bırakıyoruz.
Diğer yandan patates harcının üstü için diğer malzemeleri hazırlıyoruz.
Haşlanan patatesleri soyup bi kaba alıp margarin ve kaşar peyniri ekleyip hepsini iyice ezip karıştırıyoruz püre haline getiriyoruz.
Güveç kaplarımıza patatesleri pay edip ortasını çukur bırakıp güveç kabının kenarlarına doğru şekil veriyoruz.
Ardından çukur olan yerden başlayarak sırasıyla garnitür, közlenmiş kırmızı biber kornişon turşu, kızartılmış sosislerimizi ekleyip mısırlarımızı da koyup en üste ketçap ve mayonez döküp servis ediyoruz. Hem şık hem lezzetli
Nefis Pirinç Pilavı (Tane Tane, Sanat Gibi)
Nefis Pirinç Pilavı (Tane Tane, Sanat Gibi)? bu tarifin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: arpa şehriye
şehriye
baldo pirinç
pirinç
limon
su
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 bardak baldo pirinç
2 su bardağı biraz geçen su (450 ml)
1 kaşık tereyağı
2-3 damla zeytinyağı
1 tatlı kaşığı arpa şehriye
2-3 damla limon

Hazırlanışı:
Tavaya tereyağı ve sıvı yağı koyunuz.
Tereyağı eridiğinde arpa şehriyeyi kavrulup açık kahverengi oluncaya kadar kavurunuz.
Yıkanıp temizlenen pirinci ekleyiniz.
Karıştırıp üstüne tuz atınız, suyu dökünüz. 3-4 damla limon sıkınız karıştırınız.
Kapağını hiç açmadan pişiriniz.
Piştikten sonra demlenmesi için 10-15 dakika bekleyip servis yapabilirsiniz.
Klasik Bisküvili Pasta
Çocukluğunuza götürecek o tatlı burada! Klasik bisküvili pasta hem yapımının kolaylığı hem de lezzetiyle sizi nostaljik bir yolculuğa çıkaracak.
Kategori: Pasta
Etiketler: klasik
bisküvili
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
3/4 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
2 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Klasik bisküvili pasta için önce uygun bir tencereye kakao, nişasta, şeker konulur, karıştırarak yavaş yavaş sütü eklenir. Koyulaşana dek sürekli karıştırarak pişirilir.
Vanilya ve tereyağı eklenerek 1-2 dakika kısık ateşte daha ocakta kalır, sonra altı kapatılarak kenara alınır.
Bir adet kare borcama sıra sıra bisküviler dizilir, araya sıcak iken muhallebisi sürülür, bisküvi-muhallebi bitene kadar işlem tekrarlanır.
Oda ısısında geldikten sonra buzdolabına alınır, 1-2 saat dinlendikten sonra bisküvili pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.!
Kakaolu Parfe
Kakaolu Parfe? Onlarca kişinin defterindeki Kakaolu Parfe Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
kakaolu krem şanti
krem şanti
meyve
petibör bisküvi
süt
vişne
yeşil fıstık
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kakaolu krem şanti ( iki poşetin tamamı)
2 su bardağı soğuk süt
1 tekli paket sade petibör bisküvi
Arzuya göre yarım çay bardağı damla çikolata
Dekor çikolata sos
Yeşil fıstık
Arzunuza göre meyve ben vişne kullandım

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzle krem şantimizi güzelce çırpıyoruz.
Bisküvilerimizi elimizle iri parçalara bölüp krem şantimizin içine ilave ediyoruz bisküvileri ezmeden karıştırıyoruz.
Dolabın alt gözünde yarım saat kadar bekletiyoruz daha sonra dolaptan çıkarıp baton kek kalıbına streç filim serip karışımımızı içine döküyoruz.
Kaşıkla güzelce düzelttikten sonra 2 saat kadar buzlukta bekletiyoruz.
Daha sonra servis tabağına ters çevirip üzerindeki streç filmi çıkarıp üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
Ev Yapımı Kahvaltılık Çikolata
Ev Yapımı Kahvaltılık Çikolata? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Ocak
Çikolatalı Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Tatlı Tarifleri
fındık
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı oda ısısında süt
1 su bardağı oda ısısında sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya (istenilirse)
Tavada kavrulmuş çiğ fındık (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Bir kavanoza oda ısısında süt, oda ısısında sıvı yağ ve toz şeker alınır.
Blender ile 1-2 dakika çekilir. Hemen koyulaştığını göreceksiniz.
Kremşanti kıvamı aldıktan sonra üzerine kakao eklenip 1 dakika daha blender ile çekilir.
Dilerseniz kakao eklediğiniz sırada 1 çay kaşığı vanilya da ekleyebilirsiniz.
Not: çiğ fındığı tavada 4-5 dakika kavurun. Hem kabuklarının soyulduğunu göreceksiniz hem de fındıklar kavrulma işleminden sonra yağını verecektir.
Bu işlemlerden sonra karışıma bu fındıkları da ekleyip hep beraber çekebilirsiniz.
Böylelikle fındıklısını da en doğalından en kolayından elde etmiş olacaksınız.
Fındıksız hali bile muhteşem mutlaka ama mutlaka deneyin, şimdiden ellerinize sağlık afiyetle.
Patlıcan Sarma
Patlıcan Sarma? Binlerce kişinin defterindeki Patlıcan Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Aperatifler
Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
nane
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet uzun patlıcan
Tuz
Sıvı yağ
3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tutam dereotu
1 dış sarımsak
İsteğe bağlı nane

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup ince uzununa keselim.
Hafiften tuzlayalım.
Tost makinesine koyup üzerlerini hafiften yağlayıp kızartalım.
Makineniz yoksa çok az yağda tavada da yapabilirsiniz.
Hepsi hazır olduktan sonra soğutalım.
Süzme yoğurdu sarımsak ve dereotu ile karıştırıp 1 tatlı kaşığı patlıcanın arasına koyup saralım. Ve yemeğimiz hazır.
Kuru Antep Dolması
Kuru Antep Dolması? Kuru Antep Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dolmalık kabak
kabak
dolmalık patlıcan
patlıcan
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru dolmalık biber
kuru soğan
soğan
limon tuzu
tuz
pirinç
sarımsak
sumak ekşisi
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Kurutulmuş dolmalık patlıcan
Kurutulmuş dolmalık biber
Kurutulmuş dolmalık kabak
4-5 adet orta boy kuru soğan
3 baş sarımsak
4 yemek kaşığı kadar biber salçası
2 su bardağı kadar dolmalık pirinç
1.5 su bardağı kadar zeytinyağı
Karabiber
Kırmızıbiber
Tuz
Limon tuzu
Sumak ekşisi

Hazırlanışı:
Dolmalık kuru patlıcanlarımızı, biberlerimizi ve kabaklarımızı akşamdan kaynar suyun içerisine koyuyoruz ve sabah 5 dakika kadar haşlıyoruz ve süzüyoruz.
Dolmamızın iç harcı için soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı ince ince doğruyoruz.
Zeytinyağımızı soğan, sarımsak, salça ve baharatları tepsimize alıyoruz yıkayıp süzdüğümüz dolmalık pirinçlerimizide tepsiye alıyoruz ve harmanlıyoruz.
Ardından haşladığımız patlıcanlarımızı biberlerimizi ve kabaklarımızı doldurmaya başlıyoruz.
Patlıcanlarımızın kabaklarımızın ve biberlerimizin üzerinde 1 parmak kadar boşluk kalacak şekilde hepsini dolduruyoruz.
Doldurduğumuz patlıcanlarımızı yatay olarak birinin alt kısmı diğerinin üst kısmına gelecek şekilde tencereye yerleştiriyoruz dolmalarımızın üzerine biraz tuz serpeleyip, dolma taşımızı yerleştiriyoruz.
Suyumuzu kaynatıp dolma taşının bir parmak altında kalacak şekilde dolduruyoruz.
Ocağa alıp, kaynatıyoruz.
Kaynadığında kısığa alıp, pişmeye bırakıyoruz.
Bir süre piştikten sonra altını kapatıp suyunu süzüp servis yapıyoruz.
Tam Kıvamında Donut Tarifi
Tam Kıvamında Donut? Binlerce kişinin defterindeki Tam Kıvamında Donut Tarifi'nin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
instant maya
margarin
pasta süsü
su
süt
sütlü çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket instant maya ya da yarım paket yaş maya
50 gr tereyağı ya da margarin
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tane yumurta
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
50 gr sütlü çikolata
50 gr bitter çikolata
Pasta süsü

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına maya, süt, su ve toz şeker alınır, karıştırılır.
Aktifleşmesi için 10 dakika beklenir.
Üzerine kalan malzemeler ilave edilir ve ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edilir.
Üzeri kapatılarak hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın.
Mayası gelen hamurun havası yoğurularak alınır.
Merdan ile 2 cm kadar açılır.
Büyük bardak yardımıyla daireler kesilir ve küçük şişe kapağı ile ortası açılır.
Yağlı kağıt üzerine alınır.
Üzeri örtülerek 20 dakika bekletilir.
Bol yağda orta göz ocakta arkalı önlü kızartılır.
Dikkat! Şekerli hamur olduğu için hemen kızaracaktır.
Soğuyan donutlar benmari usulü eriyen çikolataya sonra da pasta süsüne bulanır ve servis tabağına alınır. Afiyet şifa olsun inşâAllah.
Böğürtlenli Rulo Pasta
Yumuşacık keki ve krema gibi kremasıyla bu böğürtlenli rulo pasta tarifi bir harika! Çaylar demlensin, bu pasta tüm mutfaklarda yerini alsın.
Kategori: Pasta
Etiketler: böğürtlenli
rulo
pasta
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
8 yemek kaşığı böğürtlen reçeli

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
Üzerine kek için gerekli kalan tüm malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlı kağıt serili fırın kabına aktarın. Önceden ısıtmaya başladığınız 180 derece fırında kontrollü şekilde, ortalama 25 dakika kadar pişirin.
Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema için süt, şeker ve unu bir tencerede karıştırıp ocağın altını açın, kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kıvam alan kremayı da oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Ardından kekin üzerine kremayı döküp bir spatula yardımıyla güzelce yayın, üzerine de böğürtlen reçelini yayıp dikkatli bir şekilde keki rulo yapın.
Hazırladığınız rulo pastayı buzdolabında bir süre beklettikten sonra dilimleyerek servis edin.
Narlı Buğdaylı Salata
Öyle bir salata düşünün ki içerisinde hem buğday var hem de narın verdiği o mayhoşluk var. Misafir sofralarınıza çok yakışacak bir lezzet.
Kategori: Salata
Etiketler: narlı
buğdaylı
salata
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kase aşurelik buğday
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1/2 demet taze nane
1/2 bağ yeşil soğan
1 adet nar
1,5 adet limon
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak aşurelik buğdayı tencereye koyup üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın. Yarım saat kadar pişirin altını kapatıp suyunu süzdürüp soğutun.
Yeşillikleri güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.
Narı da güzel bir şekilde taneleyin.
Karıştırma kabına soğuyan buğdayı üzerine yeşillikleri ve tanelediğiniz narı ekleyin.
Zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu da ekleyerek servis edin.
Domates Soslu Antrikot
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Domates Soslu Antrikot Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Et Tarifleri
Domatesli Tarifler
Kırmızı Et Yemekleri
Sos Tarifleri
Fırın Yemekleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 bütün antrikot
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
2~3 soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
500 gr rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 kesme şeker
2 yemek kaşığı sirke
Tuz

Hazırlanışı:
1. Antrikotun üzerine ayçiçeği yağını fırçayla sürüp fırın tepsisine yerleştirin.
2. 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
3. Sos için, soğanların kabuğunu soyup kıyın.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kısık ateşte kavurun.
5. Rendelenmiş domatesi ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Biber salçasını ekleyip 5 dakika daha pişirin.
7. Şeker, tuz ve sirkeyi ekleyip tencereyi ocaktan alın.
8. Sosu geniş bir servis tabağına yayın.
9. Üzerine dilimlenmiş antrikotu yerleştirip sıcak servis yapın.
10. Dilerseniz, yağsız bir şekilde sunulan ızgarada dana antrikot tarifini de deneyebilirsiniz.
Teremyağlı Kırmızı Mercimek Çorbası
Teremyağlı Kırmızı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
patates
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 adet orta boy patates
Teremyağ
Tuz
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Mercimekleri güzelce yıkayalım ve iri iri doğradığımız havuç patates ve soğanlarla beraber uygun bir tencereye alalım.
Üzerine 1 litre su ilave ederek pişmeye bırakalım.
Malzemeler yumuşadıktan sonra blendır ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çekelim. Eğer çorbanın kıvamı koyu ise sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Tuzunu ayarlayalım ve altını kapatalım. Ayrı bir tavada bir kaşık teremyağ ve bir tatlı kaşığı toz biberi kızdıralım ve servis yaparken üzerine gezdirelim.
Buğdaylı Semizotu Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Buğdaylı Semizotu Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Mama Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/3 demet semizotu
2 adet domates
1 adet soğan
3-4 bardak et suyu
1 kahve fincanı haşlanmış buğday
Zeytinyağı
Limon ve tuz

Hazırlanışı:
1. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında çevirin.
2. Domatesin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
3. Rendelenmiş domatesleri pembeleşen soğanın üzerine ekleyin ve bu şekilde pişirin.
4. Ardından buğday ve et suyunu karışıma ekleyerek bir taşım kaynatın.
5. Semizotunu bol suyla yıkadıktan sonra ayıklayın ve ince ince kıyın.
6. Çorbanın içerisine semizotunu da ilave ettikten sonra tuzunu ayarlayın ve ocaktan alın.
7. Üzerine limon sıkarak servis edebilirsiniz.
8.
9. Buğdaylı Semizotu Çorbası Besin DeğerleriSemizotu, A, B, C vitamini, magnezyum, omega 3, demir, potasyum ve manganez mineralleri bakımından zengin bir sebzedir.
Buğu Kebabı
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Buğu Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Et Tarifleri
Davet Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram dana kuşbaşı eti
150 gram arpacık soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet orta boy patates (küp doğranmış)
2 adet kapya biber
2 çay bardağı bezelye
2 adet havuç (küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı karabiber
100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)

Hazırlanışı:
1. Bir tencerede yüksek ateşte etleri mühürleyin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
2. Etleri yumuşayana kadar pişirin.
3. Farklı bir tencerenin içerisine sıvı yağ ve arpacık soğanı koyarak kavurun.
4. Üzerine patates, kapya biber ve havuçları da ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
5. Bezelyeyi, yumuşayan etleri, tuz, karabiber ve sarımsağı da havuçların üzerine ekleyin.
6. 2 su bardağı et suyunu diğer tencereye ilave edin.
7. Suyun yarını çekene kadar bu şekilde pişirin.
8. Kebap piştikten sonra ısıya dayanıklı fırın kabına aktarın.
9. Üzerine beşamel sosu yayın ve rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
10. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında 15 dakika kadar pişirin.
11. Buğu kebabını, kibrit patates ile servis edebilirsiniz.
12.
13. Buğu Kebabı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Etleri daha kısa sürede haşlamak için, düdüklü tencere kullanabilirsiniz.
14. Eti nasıl mühürleyeceğinizi bilmiyorsanız, et mühürleme teknikleri yazımızdan faydalanabilirsiniz.
15. Kebabı büyük bir kap yerine, küçük güveçlerde pişirerek de servis edebilirsiniz.
16. 1 Porsiyon Buğu Kebabı Kaç Kalori?Buğu kebabının bir porsiyonu, yaklaşık 300 kaloridir.
17. Protein ve demir bakımından zengindir.
Ispanak Mantar Dolgulu Rulo Lazanya
Orijinal lazanya tarifiyle yarışacak lezzette şahane bir tarif. Ispanak, mantar dolgulu rulo lazanya tarifi sofranıza farklılık katmaya geldi.
Kategori: Makarna
Etiketler: ispanak
mantar
dolgulu
rulo
lazanya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 paket lazanya
1 bağ ıspanak
1 paket mantar
2 diş sarımsak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">İç harcı için zeytinyağı ve tereyağını genişçe bir tavaya alın içerisine soğanları alıp kavurun. Sarımsakları ekleyin. İnce kesilmiş ıspanakları ekleyin, yüksek ateşte kavurmaya devam edin.</span>
Minik küpler halinde mantarları da ekleyerek suyunu güzelce çekene dek kavurun. En son baharatlarını ekleyerek ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Ufak bir sos tenceresine beşamel için tereyağını alıp eritin, içerisine unu ekleyerek un kokusu çıkana dek kavurun 1 su bardağı süt ekleyin. Göz göz olunca baharatları ekleyerek ocaktan alın.
Lazanyaları geniş bir tencerede (üst üste gelmeyecek şekilde) tuzlu ve biraz zeytinyağı eklenmiş suda hafif yumuşayana (sarılacak kıvama gelene kadar) dek haşlayın.Haşlandıktan sonra genişçe bir borcama alın.(Birbirlerine yapışmaması için üst üste koymayın.)
Lazanya dilimini alın içerisine 1 tatlı kaşığı kadar beşamel alın ve yayarak sürün, 1 tatlı kaşığı kadar da ıspanaklı mantarlı harçtan ucuna ekleyin ve rulo şeklinde sarın, borcama alın. Malzemeler bitene kadar işleme devam edin.
Kalan beşamel sosu tekrar biraz ocağa alın içerisine 1/2 bardak kadar sütü yavaşça ekleyerek sosu açın.(Üzerine dökeceğimiz için biraz daha sulu kıvamda olmalı.)
Hafif ılındıktan sonra lazanyanın üzerine gezdirin. Rendelenmiş kaşarı da ilave ederek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.

Besin değerleri: calories: 473 kalori
Yeşil Sebzeli Pilav
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Yeşil Sebzeli Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Vejetaryen Yemekleri
Diyet Yemekleri
Tencere Yemekleri
Pilav Tarifleri
Sebze Tarifleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1.5 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak ve su&nbsp
50 gr iç bezelye
100 gr taze fasulye
10-15 ıspanak yaprağı
2 taze soğan&nbsp
100 gr iç bakla
2 tutam safran&nbsp
2 çorba kaşığı zeytinyağı
30 gr parmesan peyniri (veya taze kaşar peyniri)
Tuz

Hazırlanışı:
1. Fasulyeyi temizleyip uzunlamasına ince ince doğrayın.
2. Ispanak yapraklarını bol suyla yıkayın.
3. Süzgece alıp süzün.
4. Taze soğanları temizleyip iri iri doğrayın.
5. Parmesan peynirini bıçakla yaprak inceliğinde kıyın.
6. &nbsp;Pirinci tuzlu ve yarım limon suyu ilave edilmiş sıcak suda 30 dakika bekletin.
7. Bol suyla yıkayıp süzün.
8. Zeytinyağını tencerede ısıtıp pirinci ilave edin.
9. Sıcak su, safran ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
10. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
11. &nbsp;&nbsp;Baklayı tuzlu suda 5 dakika haşlayın.
12. Bezelyeyi ekleyin.
13. 6-7 dakika sonra taze fasulyeyi ilave edin.
14. Tüm sebzeler iyice yumuşayınca ıspanağı ekleyip 3 dakika daha pişirin ve tencereyi ocaktan alın.
15. &nbsp;Sebzeleri süzüp pilava ilave edin ve harmanlayın.
16. Üzerini kağıt havlu ile kapatıp 5 dakika dinlendirin.
17. Servis tabaklarına paylaştırıp peyniri serpiştirin.
18. Yeşil Sebzeli Pilav Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız bezelyeleri önceden ılık suda bekletin.
19. Böylece pişirme süresini düşürebilirsiniz.
20. Ispanakları bol su ile durulayın ve elinizle kopartarak küçük parçalar haline getirin.
21. Çamurlu kalmamasına özen gösterin.
22. Aroma katmak için pilavı haşlarken içerisine tavuk bulyon veya et suyu ilave edebilirsiniz.
23. Pirinçlerin tane tane olması için kısık ateşte pişirin.
24. Suyunu çekmeye başladığında pilavı karıştırmayın.
25. Tencerenin kapağını hafifçe aralık bırakın.
26. Bu sayede taşmadan kendi buharıyla pişmesini sağlayabilirsiniz.
27. 1 Porsiyon Yeşil Sebzeli Pilav Kaç Kalori?Yeşil sebzeli pilavın 100 gramı 120, bir porsiyonu ise yaklaşık 375 kaloridir.
28. Pirincin kalori değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
29. Dilerseniz, garnitürle hazırlanan sebzeli pilav tarifini de deneyebilirsiniz.
30. Ana yemeklerin yanına çok yakışacak pilav tarifleri mi arıyorsunuz? Antep mutfağının yöresel yemekleri arasında yer alan firik pilavı tarifini notlarınız arasına ekleyin.
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
muz
nişasta
şeker
süt
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
2-2,5 su bardağı tel kadayıf
100 gr margarin
4 yemek kaşığı şeker
Hindistan cevizi
Muz

Hazırlanışı:
100 gr tereyağını teflona tavaya alin ve eritin. kadayıfları koyun ve kavurun. Kavrulunca 4 yemek kaşığı şekeri ekleyin ve biraz daha kavurun dikkat yanmasın. borcama kadayıfı serin güzelce.
Tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri alalım. Kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı ekleyip karıştıralım.
Yağın erimesini sağlayalım. Kadayıfın arasına muz koyun ve üzerine muhallebiyi dokun. Sonra hindistan cevizi, ceviz ya da reçelle ssleyin.
Tavuklu Makarna Salatası
Tavuklu Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
boncuk makarna
makarna
garnitür
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mayonez
mısır
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket boncuk makarna
500 gr tavuk göğsü
1 çay bardağı mısır
Garnitür
7 yemek kaşığı mayonez
2 kase yoğurt kaşığı yoğurt
15 adet kornişon turşu
Tuz, sıvı yağ
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzu haşlayalım.
Haşlama suyuna tuz ve sıvı yağ damlatalım.
Ayrı bir tencere ye su ekleyerek makarnamızı haşlayalım.
Büyük bir karıştırma kabına yoğurt ve mayonez karıştırılır.
Ardından turşuları doğrayalım diğer malzemeleri ekleyip makarna ve küçük küçük parçaladığımız tavuğu da ekleyip tuzunu ve azcık sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Süsleyerek servise hazır.Deneyecek olan herkese