mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Sebzeli Kaşarlı Köfte
Fırında Sebzeli Kaşarlı Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
ekmek
karabiber
karbonat
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yağ
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 yumurta
1 soğan (rendelenecek)
1 sarımsak (rendelenecek)
2 dilim ekmek (ıslatılıp ufalanacak)
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karbonat
Köfteyi ve patatesi kızartmak için, sıvı yağ
3-4 patates
2 adet yeşil biber
2 afet kırmızı biber
2 adet domates
2-3 yemek kaşığı yağ
Yaklaşık 1 su bardağı su
Yarım kase rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Patatesler parmak şeklinde doğranır.
Köfte için kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsak, bayat ekmek, yumurta, karbonat, tuz ve baharatlar karıştırılarak köfte hazırlanır. Küçük toplar halinde hazırlanır.
Köfte ve patatesler yağda kızartılır. Fırın kabına alınır.
Üzerine biberler, soğan ve domatesler doğranır. Dilerseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Tuz, sıvı yağ ve su eklenerek 180 derece fırına verilir.
Üzeri baya kızarınca rendelenmiş kaşar eklenir. Kaşar kızarana kadar tekrar fırına verilir.
İstediğiniz şekilde kızarınca fırından alabilirsiniz.
Kel Köfte
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kel Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Köfte Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur&nbsp
½ su bardağı irmik
½ su bardağı un&nbsp
1 adet yumurta&nbsp
220 ml su&nbsp
100 gr kıyma&nbsp
1 adet soğan&nbsp
1 tatlı kaşığı domates salçası&nbsp
1 tatlı kaşığı biber salçası&nbsp
2/3 çay bardağı zeytinyağı&nbsp
3 dal ince kıyılmış maydanoz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Bulgur ve irmik bir kaba koyulur.
2. Sıcak su eklenerek yumuşatılır.
3. &nbsp;Yumuşayan irmik ve bulgura, un, yumurta, kıyma ve baharatlar eklenerek yoğurulur.
4. El ıslatılarak istenilen şekil verilir.
5. Tuzlu su kaynatılır ve köfteler pişirilir.
6. &nbsp;Sos için soğan ince yemeklik doğranır.
7. &nbsp;Zeytinyağı ısıtılır ve ısınan yağda soğan kavurulur.
8. &nbsp;Rengi değişmeye başladığında salçalar eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
9. &nbsp;Sos pişen köftelerin üzerine dökülür.
10. İnce kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilir.
11.
Zeytinyağlı Dolma
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Zeytinyağlı Dolma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bayram Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gr salamura asma yaprağı
4 kurutulmuş patlıcan
1.5 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
4 soğan
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı kuru nane
1.5 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tarçın
2 kesme şeker
2 yemek kaşığı kuşüzümü
Yarım limonun suyu
1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı kaynamış su

Hazırlanışı:
1. Bayram sofralarının vazgeçilmezi zeytinyağlılar.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp, zeytinyağı ve fıstıklarla birlikte kavurun.
3. Pirinci yıkayıp ekleyin.
4. 1-2 dakika daha kavurun.
5. Baharatları, şekeri, kuşüzümünü, limon suyu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
6. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay bardağı sıcak su ilave edin.
7. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
8. Pirinçler suyu çekince ocaktan alın.
9. Diğer tarafta salamura yaprakları ılık suyla yıkayın.
10. İçlerine hazırladığınız harçtan paylaştırıp sarın.
11. Tencerenin tabanına kalan asma yapraklarını yayın.
12. Üzerlerine sarmaları yerleştirin.
13. 2 su bardağı sıcak su ve zeytinyağını döküp üzerine bir tabak kapatın.
14. Tencerenin kapağını kapatarak 30 dakika pişirin.
15. Patlıcanları yıkayıp ılık suda bekletin.
16. Suyunu 2-3 defa değiştirin.
17. Kaynayan suda 10 dakika haşlayıp içlerine iç harçtan doldurun.
18. Tencereye dizip, 2 su bardağı sıcak su ve nar ekşisi ilave edip ilave edip 20 dakika pişirin.
19. Hepsini birlikte servis yapın.
Sütlü Tereyağlı Leziz Börek
Sütlü Tereyağlı Leziz Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
süt
süzme peynir
tereyağı
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı süt
50 gr tereyağ
1 yumurta
Peynir (ben süzme peynir ve kaşar karıştırdım)
Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Süt yumurta ve erittiğimiz tereyağını sos olarak karıştırıyoruz. Peynirleri ve doğradığımız maydanozu bir tabakta karıştırıyoruz.
Fırın tepsimizi yağladıktan sonra ilk katına bir yufka açıp üzerine hazırladığımız sostan yayıyoruz. İkinci katını serdiğimiz de peynir karışımından içine biraz serpiyoruz.
Daha sonra diğer kat yufkamızı serip içerisine sosumuzu yayıyoruz. Bir kat yufkaya sos diğer kata peynirden katip bu şekil devam ediyoruz.
En üst katı serdikten sonra biraz sos döküp bıçak yardımıyla karelere bölüyoruz. Daha sonra kalan sosun hepsini en üst kata döküp biraz çekmesini bekledikten sonra üzerine susam çörek otu döküyoruz. (bu son iş tercihe kalmış ben ikisinden de döküyorum)
En az iki saat dinlendiriyoruz. Akşamdan yapıp ertesi gün de pişirilebilir. Daha kalın istiyorsanız daha ufak borcam da da yapabilirsiniz. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Tadı çok lezzetli başka börek tariflerini sildiren bir börek eminim.
Keşkeğim
Keşkeğim? Keşkeğim Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
karabiber
keşkeklik buğday
buğday
salça
soğan
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı keşkeklik buğday
2 adet soğan
2 adet kalçalı tavuk but
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Akşamdan buğdaylarımı ısladım, sonra düdüklü tenceremin altına ilk önce butları buğdayları koydum.
Üzerine soğanı doğradım. Tuz, karabiber ve 3 su bardağı kadar su ekledim ve yaklaşık 35-45 dakika pişirdim.
Sonra kapağını acar açmaz sıcakken 1 yemek kaşığı kadar tereyağını ekleyerek tahta kaşık ile iyice ezerek karıştıralım.( kemikleri çıkartmayı unutmayın)
İyice ezilince üzerine salçalı ve tereyağından yaptığımız sosu üzerıne ekleyerek sıcak sıcak servis yapalım.
sevgiler
Tart Hamuru
30Dk Hazırlama Ve 1Dk Pişirme Süresiyle Toplam 31 Dakikada Tart Hamuru Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Tart Tarifleri
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
215 gr un
55 gr pudra şeker
125 gr soğuk tereyağı
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
1. Tart hamuru için unu bir kaba eleyin.
2. Pudra şekerini ekleyip harmanlayın.
3. Küp şeklinde kesilmiş tereyağını ilave edip ekmek kırıntısı görünümünde oluncaya kadar parmak uçlarınızla karıştırın.
4. Yumurta sarısını ilave edip yoğurun.
5. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
6. Hamuru iki yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük açın.
7. Üstte bulunan yağlı kağıdı kaldırın.
8. Altta bulunan yağlı kağıtla birlikte hamuru yağlanmış tart kalıbı üzerine ters çevirerek alın.
9. Elinizle hafifçe bastırarak hamuru kalıbın içine yerleştirin.
10. Yağlı kağıdı hamurun üzerinden alın.
11. Kenarından taşan hamuru bıçakla kesin.
12. Üzerini çatalla ara ara delin.
13. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin.
14. (Küçük tart kalıbı veya tartölet kalıbı kullanacaksanız hamuru kalıp sayısı kadar bezelere bölün.
15. Her birini kalıp büyüklüğünde açarak kalıplara yerleştirin.
16. )Tart Hamuru Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tart hamuru hazırlarken kullanacağınız su çok soğuk olmalı.
17. Soğuk su, hamurun içindeki yağın erimesini engellediğinden hamur daha gevrek olacaktır.
18. Ayrıca hamurun topak topak olmaması ve kolay yoğrulması için, tereyağı buzdolabından yeni çıkmış ve küp şeklinde doğranmış olmalıdır.
19. Hamurun kıvamının bozulmaması için naylon bir poşet veya yağlı kağıt arasında merdane ile açmalısınız.
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması? Kuru Patlıcan Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
biber salçası
salça
bulgur
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru patlıcan
patlıcan
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
30 tane kuru patlıcan
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
5 adet domates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sumak
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe göre diğer baharatlar.
2 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı tuz
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru patlıcanlar kaynamış suya atılır ve yumuşayana kadar haşlanır.
Bu sırada iç harcı hazırlanır. Ben pirinci bulgur yıkayıp suyunu süzdürdüm.
Soğanı kavurup salçasını kattım.
Daha sonra pirinç bulgur karışımını da katıp karıştırdım.
Bir süre sonra rondadan geçirdiğim 2 adet domatesi ve baharatları da ekleyip altını kapattım.
Dinlenmeye bıraktım 10 dk kadar.
Sonra suyunu süzdüğüm patlıcanlara sırayla doldurdum ve düzgünce tencereye dizdim.
Üzerine 3 adet domates ile sosu yaptım ve sarımsakları da ekleyip kavurdum.
1, 5 su bardağı suyunu da koyup ısınınca tenceredeki dolmalara döktüm.
Bir çimdik de tuz koyun sosuna.
Kısık ateşte 45 dk kadar pişirdim. Piştikten sonra pilav gibi kendini çekmesi lazım daha güzel oluyor. Not:Dolmaların üzerini geçmeyecek kadar su olması lazım sosu ısıttığınız tavada kalabilir piştikçe ekleme yapabilirsiniz ve kesinlikle harlı ateşte pişirmeyin iç harcı dışarı çıkar kıtır kıtır kalır.
Şehriyeli Pilav
Şehriyeli Pilav? Şehriyeli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bardak pirinç
1/2 (yarım) çay bardağı arpa şehriye
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık tereyağ
Tuz
1, 5 bardak sıcak su

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinçlerimizi yarım saat önceden sıcak su ve tuz ile ıslatıyoruz.
Tencereye yağımızı alalım.
Şehriyemizi ekleyip kavuralım.
Tereyağının yanmaması için şehriyeler kavrulduktan sonra ekleyelim.
Kavrulan şehriyenin üzerine iyice yıkayıp nişastasından arındırdığımız pirinçleri ekleyip onu da kavuralım bu aşamada.
Pirinçlerin kırılmaması için tuzumuzu ekleyelim.
1-2 dk kavrulduktan sonra sıcak suyu da ekleyip demlemeye bırakalım.
Keçiboynuzu Pekmezi
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Sahur Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
Kurutulmuş keçiboynuzu
Limon
Toz şeker

Hazırlanışı:
1. İlk olarak keçiboynuzlarını yıkayın ve bir tencereye alın.
2. Üzerine keçiboynuzlarını geçecek şekilde su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
3. Keçiboynuzu sert bir yapıda olduğundan dolayı, yumuşaması için en az 1 saat kaynatın.
4. Yumuşayan keçiboynuzlarını temiz bir tülbentin içine alın ve püre haline getirin.
5. Ardından püreyi tencereye alın, üzerine limon ve toz şekeri ekleyin.
6. Bir kg keçiboynuzuna, bir kg toz şeker kullanın.
7. Ölçüyü buna göre ayarlayın.
8. Tencereyi yüksek ateşe alın ve koyu bir kıvam elde edinceye kadar karıştırarak pişirin.
9. Kıvam aldığında ocaktan alarak ılıması için bir süre bekletin.
10. Dinlendirilmiş keçiboynuzu pekmezini, cam kavanozlara paylaştırın.
11. Pekmezleri, serin bir yerde muhafaza edin.
12. Keçiboynuzu Pekmezi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Keçiboynuzlarının daha kısa sürede yumuşaması için, 2 gece önceden soğuk suda bekletin.
13. Keçiboynuzlarının üzerinde toz kalmasını önlemek için, mutlaka tarife başlamadan önce yıkayın.
14. Keçiboynuzunu püre haline getirmek için, tülbent yerine elek de kullanabilirsiniz.
15. Tarifte dikkat edilmesi gereken en önemli şey, ölçü miktarıdır.
16. 1'e 1 ölçüye göre arttırma veya azaltma yapabilirsiniz.
17. Saklama kavanozlarını önceden sıcak su ile sterilize edin ve mutlaka kurutun.
18. Keçiboynuzu Pekmezi Nasıl Tüketilir?Hazırladığınız doğal keçiboynuzu pekmezini ekmeğe sürerek tüketebilirsiniz.
19. Aroma katmak için, keçiboynuzu pekmezini tahinle karıştırdıktan sonra da tüketebilirsiniz.
20. Tat vermek için, çayınızın içerisine bir tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezi damlatabilirsiniz.
21. Öksürün ve balgam söktürücü etkisinden yararlanmak için, bir tatlı kaşığı keçiboynuzu pekmezinin üzerine limon damlatın ve günde iki kez tüketin.
22. 1 Porsiyon Keçiboynuzu Pekmezi Kaç Kalori?Keçiboynuzu pekmezinin bir porsiyonu 270, bir yemek kaşığı ise yaklaşık 40 kaloridir.
23. Şeker değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.
Mantar Ve Köri Soslu Antrikot
Mantar Ve Köri Soslu Antrikot? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana antrikot
dana eti
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
köri sos
krema
mantar
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo dana antrikot
10 adet orta boy mantar
Köri sosu
Krema
Kekik
Kırmızı toz biber
Tuz
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Dana antrikotu zeytin yağı Kekik ve kırmızıbiber ile güzelce ovalayıp bir kabın içinde dolapta bir saat bekletin.
Mantarımızı çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
Tavanın içine bir yemek kaşığı zeytinyağı koyun açık ateşte mantar çok ölmeyecek şekilde kavurun.
Bu arada döküm tavanızı da ateşe koyun iyice kızmasını bekleyin tavanız ısındıktan sonra etinizi güzelce içine bırakın.
Ortalama 8 – 10 dakika kadar kontrol ederek pişirin pişerken az tuz ekin (etinizin kurumamasına dikkat edin)
Kavrulan mantarların içine krema ve köri sosunu döküp karıştırın.
Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın dökme tavadaki etin üstüne dökün ve servis edin. Not: Yanında pilav ile birlikte servis ederek tabağınıza zenginlik katabilirsiniz.
Yer Fıstığı Ezmeli Fit Lokma
Tadına doyulmayacak enfes bir atıştırmalık tarif ile karşınızdayız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: yer
fıstığı
ezmeli
fit
lokma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10-11 adet orta boy hurma
1 avuç fındık
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
1/2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi

Hazırlanışı:
Fındığı mutfak robotundan geçirin. Hurmaları sıcak suda bekletin.
Hurmaları 1 yemek kaşığı çekilmiş fındık, Hindistan cevizi unu, kakao ile robottan çekin.
Elinize ceviz büyüklüğünde parça alın ve açın içerisine 1 çay kaşığı kadar yer fıstığı ezmesi ekleyerek kapatın ve yuvarlayın.
Dışını da kalan çekilmiş fındık ile kaplayın.
Un Çorbası Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Un Çorbası Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yöresel Çorbalar
Sebzeli Çorbalar
Çorba Tarifleri
Akşam Yemeği
Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı (veya sıvı yağ)
4 su bardağı su (isteğe bağlı 1 bardak et suyu veya tavuk suyu)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Karabiber, kırmızı toz biber&nbsp
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
1. Derin bir tencerede tereyağını eritin.
2. &Uuml;zerine unu ekleyin ve unun rengi hafif&ccedil;e d&ouml;nene kadar, kokusu &ccedil;ıkana dek kavurun (5 dakika kadar).
3. Eğer kullanacaksanız sarımsağı da ekleyin, birka&ccedil; saniye &ccedil;evirin.
4. Karışımı s&uuml;rekli karıştırarak azar azar suyu ilave edin.
5. Topaklanma olmaması i&ccedil;in &ccedil;ırpma teli kullanabilirsiniz.
6. Tuz ve baharatları ekleyin.
7. Kaynayana kadar s&uuml;rekli karıştırın, ardından kısık ateşte 10&ndash;15 dakika pişirin.
8. Servis ederken &uuml;zerine naneli veya pul biberli tereyağı gezdirebilirsiniz.
9.
Kabak Spagetti
Kabak Spagetti? Kabak Spagetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
ceviz
domates salçası
salça
kabak
nane
pul biber
sarımsak
tuz
yağ
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet kabak
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
2 adet ceviz
2 yemek kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
Bi tutam nane
Bi tutam pul biber

Hazırlanışı:
Kabakları soyucu yardımıyla ince ince soyuyoruz
Soyduğumuz kabaklarımızı suda haşlıyoruz. içine tuz ilave ediyoruz.
Haşlanmış kabaklarımızı süzüp servis tabağımıza alıyoruz.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosumuzu döküyoruz en sonda ceviz serpiyoruz üzerine.
Kepekli Poğaça
Kepekli ve tahıllı un karışımı, zeytinyağı ile hazırlanan peynirli ve kepekli poğaçalar oldukça lezzetli. Bu poğaçaların tarifinde sağlık ve hafiflik saklı.
Kategori: Poğaça
Etiketler: kepekli
poğaça
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 - 5,5 su bardağı kepekli un
3-4 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri,mayayı ve şekeri karıştırıp bes dakika mayayı aktive edin.Ardından yoğurdu ilave edin.
Azar azar unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yarım saat mayalanmaya bırakın.&nbsp
Küçük bezeler koparıp,elinizle yuvarlayın ve tepsiye dizin.
Üzerine fırca yardımıyla süt sürüp çörek otu ya da susam serpin.&nbsp
Önceden ısıtılmış 180 derede fırında kızarana kadar 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.Ardından çıkarıp biraz soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 104 kalori
Portakallı Unsuz Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 1Sa 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Portakallı Unsuz Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
250 g toz fındık
200 g yumurta akı
375 g toz şeker
3 yemek kaşığı portakal suyu
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeyi orta boy bir tencerede karıştırın.
2. Kısık ateşte karıştırarak 10 dakika pişirin.
3. Sıcak karışımı tezgaha döküp soğutun.
4. Sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine sıkın.
5. Önce 130 dereceye ayarlı soğuk fırında 10 dakika pişirin.
6. Ardından fırının ısısını 160 dereceye yükseltin.
7. Ara ara kontrol ederek 60 dakika daha pişirip fırından alın.
8. Ilındıktan sonra yağlı kağıdı ters çevirip arkasına su serpin.
9. Nemlenen ve kağıttan ayrılan kurabiyeleri bir servis tabağına alın.
10. Üzerlerini toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Kabak Salatası
Kabak Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Kabak Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kabak
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet kabak
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ (Zeytinyağı kullandım)
4 adet ceviz içi (İsteğe bağlı)
1 tutam 1 dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Kabakların kabukları soyulur rendelenir.
Sıvı yağda suyunu çekene kadar kavrulur. Tuz eklenir soğuması için bekletilir bir kenara alınır.
Kabaklar soğurken derin bir kaba yoğurt alınır ve çırpılır üzerine sarımsak rendelenir ince kıyılmış dereotu eklenir.
En son ceviz içi ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
Soğuyan kabaklar yoğurdun üzerine alınır Tuz eklenir karıştırılır servis tabağına alınır.
Servisten önce önerim salatanın buzdolabında mutlaka dinlendirilmesidir.
En az 3-4 saat buzdolabında bekletin Ağzı kapalı olarak bir gece dahi bekleyebilir. Salata çok daha güzel oluyor
Izgara Tadında Tavada Tavuk
Evde ızgara tadında tavada tavuk yapmak artık çok kolay! En kolay, orijinal tavuk tarifi için tıklayın.
Kategori: Tavuk
Etiketler: izgara
tadında
tavada
tavuk
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilogram tavuk fileto
1 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Izgara tadında tavada tavuk için tavuk hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.
Karıştırdığımız sosa tavuğu ekliyoruz. Üzerine streç film çekip buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
Dolaptan çıkardığımız tavuğu kızgın tavaya veriyoruz.
Nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen tavukları servis tabağına alıyoruz. Yanında pirinç pilavı veya patates püresi ile harika bir lezzet şöleni sizi bekliyor. Izgara tadında tavada tavuk hazır.
Dikdörtgen Borcamda Kıbrıs Tatlısı
Dikdörtgen Borcamda Kıbrıs Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz krem şanti
krem şanti
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı Hindistan cevizi
2 su bardağı galeta unu
2 su bardağı çekilmiş ceviz
1 adet kabartma tozu
4 su bardağı su
1 paket vanilin
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 tane vanilin
2 paket toz krem şanti

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetini yapalım.
Tencereye su ve şekeri koyup ocağa alalım kaynadıktan sonra altını kısıp 15 dk kadar kaynatalım.
Şerbetin altını kapattıktan sonra içine vanilini atalım karıştırıp soğumaya bırakalım.
Şerbetimiz soğurken kekimizi yapalım yumurta ve şekeri 5 dk. boyunca mikserle çırpalım.
Daha sonra sıvı yağ, galeta unu, Hindistan cevizi ve cevizi atıp 2 dakika daha çırpıp yağlanmış dikdörtgen borcama yayalım (ilk kez yapacaklar için keki normal kek gibi cıvık değil kaşıkla şekil verilen katı bir kek hamuru oluyor.)
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 -30 dakika pişirelim.
Fırından çıkardığımız sıcak keke soğuk şerbetimizi hemen dökelim.
Muhallebisi için süt, şeker, nişasta ve vanilini tencerede karıştırıp koyulaşana kadar pişirelim.
Piştikten sonra toz krem şanti ile çırpalım.
Soğuyan kekimizin üzerine muhallebimizi dökelim.
En az 6 saat dinlendikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz
Çikolatalı Sufle
Kabardıkça kabaran, yoğun çikolata lezzetinde Paris’in seçkin pastanelerinde yiyebileceğiniz çikolatalı bir sufle yapmak ister misiniz?
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
sufle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 mililitre süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
300 gram bitter çikolata
2 adet yumurta sarısı
3 adet yumurta akı
5 yemek kaşığı şeker
1 adet çubuk vanilya
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Sufle kaplarının (daha yüksek sufle kaplarını tercih edin) her yerine tereyağı sürün ve buzdolabına kaldırın. Fırını 180 derece ısıtın.
Süt nişasta tuz ve vanilyayı(iç kısmı) veya vanilini beraber karıştırarak kaynama noktasına getirin, ocaktan alın ve çikolatayı içinde eritin. Karışımı ılıtıp yumurta sarılarını ilave edip karıştırın.
Yumurta aklarını köpük oluşana kadar mikserde çırpın. Yavaş yavaş şeker ilave etmeye başlayın (çırpma işlemi devam ederken).
Yumurta aklarına çikolatalı karışımı spatula ile 2-3 seferde ilave edin. Hep spatula ile aşağıdan yukarı dairesel hareketler ile ilave edin ki yumurta aklardaki hava sönmesin. Kaplara tekrar tereyağı sürün ve şeker serpiştirin. Kabın tüm içini kaplamalı ama ince bir tabaka oluşturmalı.
Kaplara hamuru doldurun. Kaplar nerede ise tamamen doldurulmalı, 1 parmak kadar boşluk kalmalı. Kapları fırın tepsisine alın. 180 derece sıcak fırında 18-20 dakika pişirin. Hemen servis edin.
Havuçlu Toplar
Havuçlu Toplar? Havuçlu Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
havuç
hindistan cevizi
kakao
petibör bisküvi
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı rendelenmiş havuç
1. 5 su bardağı şeker
1 paket petibör
2 yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Havuç ve şekeri tencereye alalım kısık ateşte pişirelim.
Suyunu saldıktan sonra 10 dakika daha bekleyip içine bisküvileri kırıp kakaoyu ekleyip karıştıralım.
Soğuduktan sonra yuvarlak şekil verip Hindistan cevize bulayıp afiyetle yiyebilirsiniz. Kahvenin yanında çok güzel oluyor.