mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lokmalık Şekerpare (Kakaolu Ve Haşhaşlı)
Lokmalık Şekerpare (Kakaolu Ve Haşhaşlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çiğ badem
badem
fındık
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
kakao
limon suyu
margarin
mavi haşhaş
haşhaş
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı mavi haşhaş
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 çay bardağı irmik
Aldığı kadar un (1, 5 çay bardağı)
3 çay bardağı su
3 çay bardağı toz şeker
4-5 damla limon suyu
20 adet çiğ badem (yahut fındık)
Az miktarda tereyağı yahut margarin

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlıyoruz.3 çay bardağı su ve 3 çay bardağı toz şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz.Su ısındıkça şekerler erisin diye 1-2 kez çevirmeyi ihmal etmeyelim.
Şerbet fokurdamaya başlayınca 4-5 damla limon suyunu damlatıp, 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Oda sıcaklığındaki yumuşak margarini ve yumurtayı uygun bir kaba koyup, birbirine geçene kadar yoğuruyoruz.
Ardından irmik, kabartma tozu, vanilin, kakao, hindistan cevizi ve haşhaşı ekleyip, yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar kontrollü un ilave ediyoruz.
Hamurdan lokmalık parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Isıya dayanıklı borcamın zeminine bir miktar tereyağı yahut margarin sürüyoruz ve şekillendirdiğimiz hamuru dizip, bademleri batırıyoruz.
180 derece önceden ısınmış fanlı fırının orta katında 20 dakika pişiriyoruz.
Süre sonunda sıcak tatlıya tamamen soğumuş şerbeti her yerine gelecek şekilde kepçe yardımıyla döküyoruz.
Tatlı soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp 1 gece dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Teremyağlı Kadayıf Tatlısı
Teremyağlı Kadayıf Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Tarifleri
ceviz
çiğ kadayıf
kadayıf
fındık
fıstık içi
limon tuzu
tuz
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo çiğ kadayıf
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Ceviz fındık veya fıstık içi
7 su bardağı su
7 su bardağı şeker
Limon tuzu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapalım kaynamış su kullanın ve limon tuzu 15, 20 dakika arası kaynatıp soğumaya bırakın.
Tavada tereyağını ve sıvı yağı eritin karıştırma kabında iyice harmanlayın tel tel ayrılana kadar karıştırın.
Ufak ufak olana kadar parçalayın büyük boy fırın tepsisini yağlayın kadayıfın yarısını tepsiye yerleştirin iyice bastırın.
Ceviz fındık veya fıstık içi hangisini tercih edersiniz ben fındık kullandım kadayıfın diğer yarısını da aynı şekilde yapın.
Önceden ısıtılmış 200 derecede kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkıp ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti döküp dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
Deniz Börülcesi Salatası
Deniz Börülcesi Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
deniz börülcesi
karabiber
limon
sarımsak
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 bağ deniz börülcesi
Karabiber
Limon
1 çay bardağı Yağ
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Deniz börülcesini bol suda güzelce yıkayın.
Ardından kaynayan suda bir 20-25 dk haşlayın.
Kabuğu soyulmaya başlıyorsa olmuş demektir, süzüp deniz börülcesinin dış kabuğunu aşağı çekerek ayıklayın.
Biraz zahmetli ve sabır ister ama sonuç güzel olacak.
Bu arada sakın tuz atmayın kendinden yeterince tuzlu!
Bol Limon ve yağla servis edin. Ben yanına domates yakıştırıyorum ama tercih sizin İpucu: yağı, karabiberi, limonu ve sarımsağı bir kasede güzelce çırpın ve salatanın üstüne bu şekilde gezdirin daha lezzetli olacaktı
Browni Tadında Nefis Yumuşacık Kurabiye
Browni Tadında Nefis Yumuşacık Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bitter çikolata
çikolata
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kakao
parça çikolata
şeker
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet oda ısısında yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
80 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağ
8 yemek kaşığı dolu dolu un
2 yemek kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu
2 avuç iri dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
İlk önce tereyağ ve çikolata benmari usulü eritilir. Uygun bir kaba şeker, yumurta ve vanilin alınır ve 5 dk boyunca mixerle koyu bir kıvam alana kadar çırpılır. ( püf noktası)
Ardından eritilmiş tereyağ çikolata ilave edilerek devam çırpılır. Un, kakao ve kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırılır.
Azar azar karışıma ilave edilerek bir spatulayla karıştırılır. Arzuya göre çikolata ve ceviz ilave edilir. Hamur ele yapışan bir hamur oluyor lütfen bu aşamada daha fazla un ilave etmeyin!
Hamuru 15 dk buzdolabında dinlendirin. Bu süreçte hamur sertleşir ve kolay şekil vermenize yardımcı olur.
Buzdolabından çıkardığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye aralıklı dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derce fırında 12 dk pişirilir. İlk çıktığında kurabiyeler çok yumuşak olacaktır soğuduğunda biraz daha sertleşecek. Deneneyecek olanlara şimdiden
Çıtır Yelpaze Kabak (Videolu)
Çıtır Yelpaze Kabak (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
sıvı yağ
tuz
yeşil kabak
kabak
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane yeşil kabak
Yarım su bardağı galeta unu
Yarım su bardağı un
2 adet yumurta
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yeşil kabaklarınızı videodaki gibi çatal yardımı ile çizelim ve şeritler halinde yelpaze şeklinde keselim üzerine tuz serpelim ve 20 dakika kadar acı suyu çıkması için bekletelim.
O esnada yumurtalarımızı kıralım ve tuz ekleyerek çırpalım ayrı bir tabakta galeta unu unu ve bir miktar tuz ekleyerek karıştıralım.
Beklettiğimiz kabakları elimizde sıkarak suyunu çıkaralım ilk olarak yumurtaya daha sonra una bulayalım kızgın yağda pişene kadar kızartalım.
Üzerine yoğurt (sarımsaklı olabilir) ve tercihen dereotu veyahut maydanoz ekleyebilirsiniz. Bu çıtır kabak tarifini mutlaka deneyin çok seveceksiniz
Çikolata Tadında Kakaolu Muz
Çikolata Tadında Kakaolu Muz? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
kakao
muz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet dilimlenmiş ve dondurulmuş muz
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Dondurulmuş muz dilimlerini bir kaseye koyup üzerine kakao serpelim.
Dilerseniz kakao miktarını artırabilirsiniz.
Diyette tatlı isteğini bastıran, çikolata tadında çok basit ve sağlıklı bir tarif.
Çay Saati Kurabiye
Çay Saati Kurabiye? Çay Saati Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram tereyağ
2 yumurta sarısı
1 bardak pudra şekeri
1 yemek kaşığı su
Yarım su bardağı ceviz fındık
Yarım su bardağı damla çikolata
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Oda ısısında beklettiğimiz tereyağ, şeker çırpılır.
Yumurta sarıları, vanilya, su, kabartma tozu eklenir. un ilave edilir. Sizler lütfen kontrollü bırakın.
Toparlanan hamura ceviz, çikolata eklenir.
Tezgah üzerinde streç film serip kurabiyenin yarısı rulo halinde sarılır.
Kalan hamur kakao ile karıştırılır. ve diğeri gibi sarılıp birleştirilir. 30 dakika buzlukta dinlendirilir.
Dinlenen hamuru dilimlere ayırıp aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika altı pembe üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.
Şipşak Mısırlı Marul Salatam
Şipşak Mısırlı Marul Salatam? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
lahana turşusu
turşu
limon suyu
marul
mısır konservesi
nar ekşisi
salatalık
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6- 7 dal marul
1 adet salatalık
1 adet domates
1 fincan konserve mısır
2, 3 yemek kaşığı lahana turşusu
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kadar tuz

Hazırlanışı:
Marul ve diğer sebzeler yıkanıp doğranır.
Servis tabağına alıp üzerine mısır ilave edilir.
2-3 kaşık mor lahana turşusu eklenir.
Salata sosu hazırlanıp üzerinde gezdirilir ve afiyetle yemeklerin yanına tüketilir
Kabak Basma
Kabak basma adını verdiğimiz bu yemek fırında yapılıyor ve incecik oluyor. Üstelik oldukça az kalorili ve lezzetli. Mutlaka deneyin!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: kabak
basma
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet havuç
1 tutam tuz
1/4 demet dereotu
1 su bardağı İzmir tulum peyniri

Hazırlanışı:
Kabak ve havucu rendeleyin, bir kasede tuzla karıştırın. 5 dakika bekletip tüm suyunu avcunuzla sıkın.
Peyniri rendeleyin, dereotunu ince ince doğrayın, kabaklı havuçlu karışımla birlikte yoğurun.
Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avcunuzda yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Yuvarlakların üzerine bir adet daha yağlı kağıt serip geniş ve altı düz bir kase ile üstlerine bastırıp inceltin.
Yağlı kağıdı nazikçe üstlerinden çekin ve 180 derecelik sıcak fırında kenarları kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Pişen halkaları spatula ile kağıdın üzerinden nazikçe kaldırın ve rulo şeklinde sarıp servis edin.
Patlıcanlı Karnıyarık Böreği
Patlıcanlı Karnıyarık Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
patlıcan
pul biber
sirke
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yeşil biber
biber
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yufka
3-4 adet patlıcan
2 orta boy soğan
4-5 adet yeşil biber
4 orta boy domates
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sıvı yağ
Yufkaya sürmek için sos
3 kaşık un
2 kaşık sirke
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ölçüleri 5 yufka için verdim ama daha az börek yapmak isterseniz malzemeleri azaltabilirsiniz. Ben hepsini sarıp bir kısmını buzluğa attım siz 3 yufkayla yapmak isterseniz malzemeleri birer tane azaltabilirsiniz.
Öncelikle geniş bir tavaya kuru soğanları ve biberleri ince ince doğrayıp bir miktar sıvı yağ ile birlikte kavrulmaya bırakıyoruz.
Hemen ardından patlıcanları çizgili soyup tavla zarından az büyük küpler şekilde doğrayıp hafif sotelenen soğanlara ilave ediyoruz. Yüksek ateşte sık sık karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
İyice kavrulunca kabukları soyulup küçük küpler halinde kestiğimiz domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz. En son tuz ve baharatları ekleyip ocağı kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Diğer yanda sos malzemelerini iyice çırpıp kenara alıyoruz. Yufkaların bir tanesini bütün halinde açıp bu sostan 3-4 kaşık gezdirip fırça yardımıyla her yerine yayıyoruz.
Yufkayı bir ucundan diğer ucuna resimde gördüğünüz gibi kapatıp 6 eşit parçaya kesiyoruz. Her bir üçgenin geniş tarafına patlıcanlı harçtan 1,5 kaşık kadar koyup kalem böreği sarar gibi sarıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine bir bıçak yardımıyla en dibe inmeyecek şekilde çizikler atıp yumurta sarısı sürüyoruz.
Önceden ısınmış 200 derece fırında nar gibi kızartıyoruz ve afiyetle yiyoruz. Denemek isteyenlerin şimdiden ellerine sağlık.
4 Malzemeli Mayasız Pişi
4 Malzemeli Mayasız Pişi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karbonat
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat ( silme ) 10 gr.
1 tepeleme çay kaşığı tuz
2, 5 – 3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurma kasesine tüm malzemeyi alıyoruz ve yoğuruyoruz.
Unu lütfen kontrollü ekleyin.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.
Hamur toplandığında buz dolabında biraz dinlendirelim. 1-2 saat kadar.
Dinlenen hamuru açıp kesiyoruz ve kızgın yağda üzerlerine yağ ata ata arkalı önlü kızartıyoruz.
Sıcak sıcak servis ediyoruz. …
Kahvaltıya Misafire En Kolay Ve Lezzetli Patates Salata
Kahvaltıya Misafire En Kolay Ve Lezzetli Patates Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru nane
limon
patates
sumak
tatlı kırmızı biber
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet Patates
2 bağ taze Soğan
1 adet Limon
3 yemek kaşığı Zeytinyağ
2 tatlı kaşığı Tuz
Birer tatlı kaşığı
Kuru Nane
Kimyon
Toz tatlı kırmızı biber
Kırmızı biber
Karabiber
Sumak

Hazırlanışı:
Ben bol baharatlı yaptım, başka türlü piyaz şekilde doğrayıp tuzla ovduğumuz kurusoğan kıvırcık veya marul maydanozla da yapmaktayım.
5 adet patatesleri soyup yıkanıp küp küp doğrayıp tencerede üstüne kadar suyu koyup bir tatlı kaşığı tuzla haşlayıp süzüyoruz.
Servis tabağımıza koyduğumuz patateslerin üzerine tüm baharatları ve bir tatlı kaşığı tuzu koyduktan sonra limon ve Zeytinyağınıda gezdirip servis ediyoruz.
Etli Nefis Soğan Dolması
Etli Nefis Soğan Dolması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru soğan
soğan
limon tuzu
tuz
orta yağlı kıyma
kıyma
sarımsak
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 kilo orta boy kuru soğan
1 su bardağı pirinç̧
Yarım kg orta yağlı kıyma
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber, tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Çay kaşığının ucu ile limon tuzu
4-5 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Soğanlar 200 derece fanlı fırında 20-25 dk kadar pişirilir.
O arada dolma içi için tüm malzeme uygun kapta karıştırılır.
Yumuşayan soğanların kabukları soyulur, yarıya kadar kesilir.
Dikkatlice katları ayırılır.
Dolma içinden bir miktar koyup sarılır. (kendiliğinden yuvarlanıp şekil alıyor sıkı sarmaya çalışmaya gerek yok. ).
Harcımız bitene kadar aynı şekilde sarılır.
Ayrı bir yerde suyu için tereyağı ve salçalarla suyunu kaynatıp dolmanın üzerine dökülür. (3-4 su bardağı su yeterli oluyor).
Ağzı yarı açık olarak orta ateşte (yaklaşık 45 dk) pişirilir.
Damla Çikolatalı Kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
200 gr yumuşamış tereyağ veya margarin
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı damla çikolata
3. 5-4 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Hazırlanışı:
Kuru malzemeler ve çikolata hariç hepsini bir kapta karıştıralım.
Un, vanilya, kabartma tozunu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
En son damla çikolatayı ekleyip fazla yoğurmayalım ki çikolata eriyip hamura bulaşmasın.
Dondurma kaşığı ile şekil verip 180° pişirelim.
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk Baget? Fırında Tavuk Baget Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı biber
biber
kekik
patates
salça
sarımsak
soğan
su
tatlı biber
tavuk baget
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet tavuk baget
2 adet patates
2 adet soğan
1 adet acı biber
1 adet tatlı biber
4-5 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı salça
2 tatlı kasığı kekik
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1. 5 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Küçük borcama bagetler yerleştirilir.
Ardından patates parmak kalınlığında doğranıp borcama yerleştirilir.
Üzerine soğanlar 3 e 4 e bölünüp borcama yerleştirilir.
Sarımsaklar da aralara yerleştirilir.
En son da biberler doğranıp en üste konur.
Hazırlanan salçalı sos da üzerine dökülüp fırının max. ayarında 1 saat pişirilir. ( ben yarım saat sonra üzerini kapatıyorum üzeri yanmasın diye)
Fındıklı Şekerpare
Fındıklı şekerpare tarifi ile herkesi mutlu etmeye hazırlanın. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar buyurun. Şimdiden.
Kategori: Tatlı
Etiketler: fındıklı
şekerpare
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
3 bardak un
150 gram tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti için tencerede malzemeleri birleştirin ve kaynayana kadar pişirin. Altını kısmadan önce limon suyunu ekleyin ve kısarak biraz daha pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Toz şeker ve irmiği bir kapta iyice karıştırın.
Daha sonra yumurta ve sıvı yağı ekleyip, karıştırın.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
170 C° fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Daha sonra fırından çıkan şekerparemize soğuk şerbetimizi dökelim.
Şerbetini çektikten sonra süsleyelim.
Sakızlı Üç Renk Tatlı
Sakızlı Üç Renk Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
krema
margarin
pirinç unu
un
puding
süt
süt kreması
tablet çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket süt kreması
1 adet Tablet çikolata
5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pirinç unu
3 küçük parça damla sakızı
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı krema
İstediğiniz çeşit puding kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Tatlıyı yapmaya en alt kattan başlıyoruz. Bunun için 200 ml süt kremasını, uygun tencereye alıyoruz.
Tercih ettiğiniz tablet çikolatayı da ilave ettikten sonra kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak eritiyoruz.
Süt kreması ve çikolata eridiğine göre tatlıyı hazırlayacağınız tabağa alma vakti gelmiştir. Eşit miktarda tabaklara paylaştırıyoruz.
1 saat buzdolabında beklettikten sonra, orta kat sakızlı muhallebimizi hazırlama aşamasına geçiyoruz.
Süt, un, pirinç unu ve toz şekeri derin bir tencereye aktarın.
Muhallebinin topaklanmaması için, karışımı bir blender ya da çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.
Damla sakızı tanelerini, muhallebinin aromasının kuvvetli olması için, bir havanda dövdükten sonra krema ile birlikte muhallebi tenceresine aktarın.
Ocağa aldığınız muhallebiyi, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Son olarak muhallebiye parlaklık vermesi için, tereyağını katın ve karıştırarak muhallebiye yedirin.
Göz göz olan ve kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın. Daha akışkan bir kıvam alması için bir mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırptıktan sonra servis kaselerine boşaltın.
1 saat buzdolabında beklettikten sonra en üst katı hazırlıyoruz. Pudingi uygun şekilde pişirip, muhallebinin üzerine ekliyoruz.
2 saat buzdolabında beklettikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyin.
Malzemeleri bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırdıktan sonra ocakta pişirmeye alın. Bu tür muhallebileri hazırlarken çırpma teli kullanmak pürüzsüz bir doku elde etmenize yardımcı olur.
Unu tereyağında kavurduktan sonra süt ile açtığınız pirinç ununu azar azar ekleyip, muhallebiyi pişirebilirsiniz. Arzuya göre damla sakızlarını 2 yemek kaşığı kadar gül suyu ile havanda dövdükten sonra kullanabilir, farklı bir tat yakalayabilirsiniz. Tereyağı ve krema muhallebiye kıvam ve parlaklık vermesi için kullanılmıştır, arzuya göre tercih etmeyebilirsiniz.
Kremalı Mantarlı Körili Makarna
Kremalı Mantarlı Körili Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kapya biber
biber
karabiber
köri
makarna
mantar
sarı kapya biber
sarımsak
sebzeli çeşni
sıvı yağ
soğan
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı köri
1 paket mantar
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet sarı kapya biber
1 paket makarna
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
Sebzeli çeşni (Göz kararı )

Hazırlanışı:
İlk olarak mantar ve küçük kuş başı doğradığım tavukları yarım su bardağı suyla ayrı bir tencerede azıcık pişiriyorummm.
Büyük bir tencereme aldığım, kaynamış suyuma bir paket makarnamı ekliyorum, 10 dakika kadar pişirdim, biraz diri sevdiğim için diri bırakıyorum.
Daha sonra süzgece alıyorum ve tenceremde yağı biraz kızdırıp rendelenmiş soğan ve sarımsağı biberlerle birlikte hafif birkaç tur çevirdim.
Daha sonra tavuk ve mantarı ekledim biraz daha pişirdim.
Daha sonra karabiber ve köri tuz çeşni ilave edip kremamı aktardım.
En son makarnamı azar azar ekledim ve kısık ateşte tüm malzemeleri karıştırdım. Veee makarnamız tüm lezzetiyle hazır deneyenlere ben lezzetinden çok memnun kaldım.
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
pudra şekeri
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında eriyen margarin,1 su bardağı pudra şekeri ile iyice karıştırılır.
Aldığı kadar unu ekleyip iyice yoğurdum.
10 dk dolapta dinlendirdim.
Hamurdan parçalar koparıp uzattım verev kesip üzerine çatalla çizdim.
Önceden ısıtılmış 175 fırında altı pembeleşinceye kadar pişirdim.Biraz soğuyunca üzerine pudra şekeri serptim.
Közlenmiş Patlıcanlı Sebze Tava
Közlenmiş Patlıcanlı Sebze Tava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
sarımsak
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patlıcan
2 adet kuru soğan (dilimlenmiş)
2 adet yeşil, 2 adet kırmızı biber (dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak (doğranmış)
Küçük demet maydanoz (doğranmış)
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı su (110 ml)
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kırmızı biber tozu

Hazırlanışı:
Patlıcanları bıçak ike batırın.
230° fırında yaklaşık 30 dakika közleyin.
Közlenen patlıcanları ocaktan alıp kabuklarını soyun.
Soyduktan sonra küçük küpler halinde kesin.
Bir tavada dilimlenmiş soğanları ve biberleri tereyağ ve zeytinyağı ile soteleyin.
1 yemek kaşığı biber salçası ekleyin. İyice karıştırın.
Şimdi patlıcanları ekleyin ve baharatlayın.
Yarım su bardağı su ilave ederek ve yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin.
Antep Fıstıklı Kahvaltılık Sos
Mevsiminde taze haliyle ama daha çok kurutulmuş şekliyle sevdiğimiz, besin değerleriyle hazine niteliğindeki antep fıstığını farklı tariflerle değerlendirmek isteyenler için antep fıstıklı kahvaltılık sos tarifi
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 yemek kaşığı dövülmüş iç antep fıstığı
1 adet avokado
2 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gram keçi peyniri
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Antep fıstığı, kabukları temizlenmiş avokado, zeytinyağı, peynir, pul biber ve limon suyunu geniş bir kaba alıp çatal yardımıyla iyice ezin.
Kızarmış ekmeğin üzerine sürüp servis yapın.
Çilekli ve Muzlu Unsuz Krep
Unsuz, şekersiz ve çok lezzetli! Çilekli ve Muzlu Krep, sağlıklı bir kahvaltı veya atıştırmalık arayanlar için ideal. Taptaze meyvelerle güne tatlı bir başlangıç yapın.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı chia tohumu
2 yemek kaşığı yulaf unu
Çay kaşığının ucu ile kabartma tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İç dolgusu için
2 yemek kaşığı şeker ilavesiz çikolata kreması
2 adet çilek
Yarım muz

Hazırlanışı:
Yumurta ve sütü çırpın. Üzerine chia tohumu, yulaf unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Karışımı 10 dakika bekletin.
Yağladığınız tavada önlü arkalı pişirin.
Soğuyan krebin içine çikolata kreması sürün, dilimlenmiş çilek ve muz ekleyin.
Üzerini dilerseniz Hindistan cevizi ve meyveyle süsleyip servis yapın.