mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pastane Poğaçası
Pastane Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki Pastane Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
köy peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
soda
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
5- 5. 5 su bardağı un
1 paket instant maya ( 10 gr )
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı soda
Maydanoz
Köy peyniri
1 yumurtanın sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Hamuru için; Derin kabımıza mayayı, şekeri ve ılık sütü koyup karıştırıyoruz. Bu şekilde 5-10 dakika bekletiyoruz.
Kabaran mayanın içine sıvı yağı, sodayı, yumurtayı ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Üzerine azar azar unu ilave edip, ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğuruyoruz.
Hamuru cam bir kaba alıp üzerine streç filmle kapatıyoruz. Bu şekilde 45 dakika- 1 saat hamurumuzu mayalandırıyoruz.
Hamurun iki katı kabarması gerekiyor. Bu sırada iç malzemesini hazırlıyoruz.
Elimize küçük top kadar hamur alıp, yuvarlak şekil vererek baş parmağımızla içini oyup peynirimizi ekliyoruz.
Hepsini bu şekilde şekil vererek yapıyoruz ve son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otumuzu ekleyerek turbo fırında 200 derecede 35 dakika pişiriyoruz:-)) Zor gibi görünen ama çoook basit bir tarif ve tadına inanamayacaksınızz!:-) Günlerinizin vazgeçilmez tarifi olacak ve bana teşekkür edeceksiniz:-) ballimlerrrr:-*
Ev Yapımı Mis Tereyağı
Ev Yapımı Mis Tereyağı? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
buz
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 kg kaynatılan sütün kaymağı
2 litre kadar buz gibi soğuk su
1 litrelik kavanoz

Hazırlanışı:
5 litre sütümü kaynattım ve bir gün boyunca buzdolabında beklettim. Üzeri kaymak tutmuştu. Tutan kaymağı alıp kavanoza aktardım.
Üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip 10 dakika kadar çalkaladım. Çalkalandıkça pütürleşmeye başladı. Bu esnada buzlukta beklettiğim suyumu ekledim. Ve çalkalamaya devam ettim. Ve kaymaklar toplanmaya başladı.
Toplanan kaymakları elimle sıkarak bir araya getirdim ve suyunu sıktım. Soğuk suyla oluşan tereyağımızı avucumuzun içinde yıkıyoruz ve aynı zamanda sıkmaya içindeki suyunu çıkarmaya devam ettim. Tabi ki duru suyu akana kadar. Ve mis gibi tereyağımız yemeye hazır. Afiyet şifa olsun. Not; Ben az bir kaymaktan yaptım. Dilerseniz sütten çıkan kaymakları biriktirip buzlukta saklayabilirsiniz. Buzluktan çıkarılan kaymakları buzdolabı rafına koyarak çözünmesi sağlayıp tereyağınızı yapmaya başlayabilirsiniz.
Kuru Domatesli Lor Salatası (Aşırı lezzetli)
Kuru Domatesli Lor Salatası (Aşırı lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
kekik
kuru domates
domates
lor peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
tuz
yeşil biber
biber
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram lor peyniri
10 adet kurutulmuş domates
2 adet yeşil biber (tercihen acı olursa )
Bir kaç dal, dereotu, maydanoz, yeşil soğan
1 kahve fincanı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Domates kurularını 20 dakika öncesinde sıcak suda ıslatalım.
Daha sonra diğer malzemelerle birlikte doğrayalım.
Geniş bir kasenin içerisine lor peyniri ve doğranmış sebzeleri alalım.
Üzerine zeytinyağı ve baharatları ilave edip güzelce karıştıralım.
Servis tabağına alalım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun.
Pavlova
Pavlova tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz şık sunumuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: pavlova
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
4 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı beyaz sirke
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
Fırını alt üst ve fansız, 150 derecede önceden ısıtın.
Oda sıcaklığında olan yumurta beyazlarını bir kasenin içerisine koyun ve üzerine bir tutam tuz serpin.
Mikser yardımıyla yumurta beyazlarını önce düşük sonra yüksek devirde çırpmaya başlayın.
Yumurta beyazlarınız önce sabun köpüğü gibi sulu olacak, sonra siz karıştırmaya devam ettikçe hafif bir krema kıvamı alıp kabaracak. Kabı ters çevirdiğinizde akmayacak hale gelecek.
Pudra şekerini eleyin. 2 kaşık ekleyin, her 2 kaşık ekledikten sonra 15 saniye kadar çırpın ve pudra şekerinin 2/3'sini ilave ettikten sonra 3 çorba kaşığı toz şekeri ekleyip yüksek devirde çırpın.
Vanilya, buğday nişastası ve geri kalan pudra şekerini de eleyerek ekleyin. Bir spatulayla alttan üste doğru, söndürmeden karıştırın.
Bu işlemi yaparken sürekli aynı yönde ilerlemelisiniz aksi takdirde yumurta söner.
Son olarak sirkeyi de ekleyip, aynı şekilde dikkatlice karıştırın.
Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıdı yerleştirin ve tatlı tabağı yardımıyla bir yuvarlak çizin. Yağlı kağıdı ters çevirin.
Karışımı çizdiğiniz yuvarlağın içerisine eşit olarak paylaştırın ve orta kısmına bir çukur yapıp yanardağ gibi şekil verin. Daha sonra bir tatlı kaşığı ile kenarlarını kaldırın.
Fırın tepsisini, fırının orta rafının bir altına yerleştirin ve fırını 120 dereceye düşürün. Yaklaşık 90-110 dakika arası pişirin, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
Piştikten sonra fırının kapağını açmayın ve bu şekilde yaklaşık 1 saat kadar soğumaya bırakın. Fırının kapağını açarsanız çatlayabilir. Hafif rengi döner ama kahverengileşmemeli.
Soğuduktan sonra bezenizin orta kısmını isteğe göre krem şanti, pastacı kreması, karamel, çikolata kreması vb. ile doldurabilirsiniz. Ben krema kullanmayı tercih ettim.
Sonrasında dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Dev Kabaran Tarçınlı Kek
Dev Kabaran Tarçınlı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2, su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Tarçın

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker 5 dakika boyunca çırpılır.
İçerisine süt ile sıvı yağ eklenir çırpmaya devam edilir.
Daha sonra içine un kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpmaya devam.
En son içerisine istenilen ölçüde tarçın dökülür.
Yağlanmış kek kalıbına aktarılır.
Ve 180 derece fırında 40 dakika boyunca fanlı bir şekilde pişirilir.
Kürdan testi yapılır ve hamur dışarı çıkmıyorsa pişmiş demektir. Tabağa ters çevirip servis yapabilirsiniz. İSTERSENİZ KAKAOLU VEYA SADE YAPABİLİRSİNİZ.
Rafaello Kurabiyesi
Rafaello Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Rafaello Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
150 gram beyaz çikolata
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce oda ısısında yumuşamış tereyağını içine un hariç malzemeleri ekleyip elinizde iyice karıştırın.
Daha sonra unu Yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yapın.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde toplar alarak tepsiye dizin.
180 derece fırında 15 dakika pişirin. Daha sonra fırından alıp erimiş çikolataya batırıp Hindistan cevizine batırın.
Daha sonra kurabiyeleri buzdolabında çikolatalar sertleşene kadar bekletilir. Şimdiden not ben kalan çikolatayı kurabiyelerin altınada surup dondurdum dahada güzel oldu
Fırında Sebzeli Çipura
Kokusu, çatalda dağılışı ve enfes tadıyla damaklarda yer edecek bir balık tarifimiz var! Fırında sebzeli çipura tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Balık
Etiketler: fırında
sebzeli
çipura
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet çipura
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
12 adet arpacık soğan
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet limon
4 adet defne yaprağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patates ve havuçları iri küpler halinde doğruyoruz.
Limonu halka doğruyoruz. Sarımsakları iri doğruyoruz.
Sebzeleri bir kapta yarım çay bardağı zeytinyağı ile harmanlıyoruz.
Sar, pişir kağıdını fırın tepsisine yaydıktan sonra balıkları üzerine koyup sebzeleri etrafına dağıtıyoruz.
Balıkların arasına iri söğüş doğranmış kuru soğan ve limonları diziyoruz.
Balıkların üzerine bir fırça yardımıyla kalan zeytinyağımızı sürüp paylaştırıyoruz. Tuz ve karabiberi tüm tepsiye ekliyoruz.
İkinci Sar Pişir kağıdımızı da malzemelerin üzerine kapatıp kenarları buruşturarak birleştiriyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz.
Ev Yapımı Kavanoz Püresi Bebeklere
Ev Yapımı Kavanoz Püresi Bebeklere? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
armut
bebe bisküvisi
elma
havuç
irmik
kuru kayısı
kayısı
muz
su
yaban mersini
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 havuç
1 elma
1 armut
Yarım çay bardağı irmik
4-5 Adet kuru kayısı
4-5 adet bebe bisküvisi
1 muz (isteğe bağlı)
5-6 adet yabanmersini (isteğe bağlı)
İçme suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak havucu suda haşlıyoruz
Yumuşayınca meyveleri doğruyoruz havucun üzerine ekliyoruz (evde muz olmadığından muz eklemedim ama varsa mutlaka ekleyin daha güzel oluyor)
İrmiği de ekliyoruz üzerini geçecek kadar su ilavesi ile haşlıyoruz.
Blenderdan geçiriyoruz.
Sıcakken kavanozlara doldurup kavanozları ters çeviriyoruz.
Soğuyunca buzdolabına alıyoruz.
Sucuklu Milföy
Sucuklu Milföy? Sucuklu Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
milföy hamuru
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet milföy hamuru
4 adet yumurta
16 dilim sucuk
Tuz, karabiber
Pişirme kağıdı

Hazırlanışı:
Turta kalıbı yada kek kalıbı evimizde hangisi varsa dört adet kalıbın ölçülerinde pişirme kağıtlarını keselim yerleştirelim.
Milföy hamurlarını kalıplara yerleştirelim.
Kenarlarına dörder adet sucuk yerleştirelim ve ortalarına birer yumurta kıralım.
Daha sonra yumurtaların üzerine tuz ve karabiber serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında 10 – 15dakika kadar pişirelim afiyet şifa olsun.
Yumurtalı Ramazan Pidesi (Hamuru Kaşıkla El Değmeden)
Yumurtalı Ramazan Pidesi (Hamuru Kaşıkla El Değmeden)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
şeker
su
susam
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı instant maya
1 çay kaşığı şeker
2,5 bardak ılık su
1 yemek kaşığı tuz
5 5.5 bardak un kontrollü eklenir
2 yumurta
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Ön mayayı hazırlayalım. Un, su, maya ve şekeri karıştıralım pürüzsüz kıvama gelene kadar. Bu karışım 2 saat bekleyecek.
Bekleyen ön mayaya ana hamur malzemelerini ekleyelim. Unu yavaş yavaş ekleyelim ve kaşıkla karıştıralım.
Hamurumuz kıvam alınca yarım saat bekletelim. Yarım saatten sonra bir kez karıştıralım. 15 dakika daha mayalansın.
Hamurun yarısını bir tepsiye. Diğer yarısını da bir tepsiye dökelim.
Üzerine un serpip elimizde tepsiye yayalım.
Üzerini örtüp 30 dakika dinlendirelim.
Dinlenen pideye bir yumurta sürüp elimizle şekil verelim.
Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında 17 18 dakika üzeri kızarana pişirelim. Not: pide fırından ilk çıkınca sert oluyor. Bekledikçe yumuşuyor.
Nohut Kavurma Tarifi
Nohut Kavurma? Nohut Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Bakliyat Yemekleri
nohut
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı kadar nohut
Tuz

Hazırlanışı:
Nohudu önceden suda şişiriyoruz. Büyük bir tavaya nohutları koyuyoruz. Her yerine gelecek şekilde tuz döküyoruz.
Tavada karıştıra karıştıra her yeri kızarana kadar kavuruyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.:)
Nişastalı Un Kurabiye
Nişastalı Un Kurabiye? Nişastalı Un Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr tereyağ
2 yumurta
2 çay bardağı pudra şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tuzu
400 gr mısır nişasta

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapa alıp kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde toplar yaparak 160 derece fırında 15 dakika pişirip servis yapabiliriz.
Islak (Browni) Kek
Islak (Browni) Kek? Islak (Browni) Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
Ceviz

Hazırlanışı:
Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Yağlanmış tepsiye dökülerek 170 derecede fırına sürülür.
Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ilave ederek 1 taşım kaynatılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dk kadar sonra üzerine yavaş yavaş soğuk şerbet dökülür.
Üzerine ceviz serpilir.
Birkaç saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
Fasulye Pilavı
Azerbaycan mutfağından bir pilav tarifimiz var. Fasulye ve pirinç ile hazırlanan bu leziz pilav tarifini mutlaka deneyin.
Kategori: Pilav
Etiketler: fasulye
pilavı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gram tereyağı
500 gram pirinç
150 gram fasulye
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın ve pişirin.
Pirinci tuzlu suda haşlayın. Pirinç demlendikten sonra haşlanmış fasulyeleri pirince ekleyin. 2-3 dakika sonra fasulye ve pirinci süzün.
Pilavı koyacağınız tencerenin dibine tereyağı ekleyin ve ısıtın. Pilavlı fasulyeyi ilave edin. Karıştırarak pişirin.
Arzuya göre pişmiş pilavı şeker veya pekmez ile servis edebilirsiniz.!
Sebzeli Tost
Böyle bir tostu daha önce hazırlamadığınıza eminiz! Damaklarda yer edecek, oldukça pratik bir tost tarifi geliyor. Sebzeli tost tarifi.
Kategori: Tost
Etiketler: sebzeli
tost
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/4 adet yulaflı tam buğday ekmeği
1 yemek kaşığı acuka
1 yemek kaşığı zeytin ezmesi
4 dilim mozzarella peyniri
3 dilim patlıcan
3 dilim kapya biber
3 dilim kabak
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Ekmeği ortadan ikiye kesin. Birine acukadan sürün. Diğerine ise zeytin ezmesini sürün.
Acukanın olduğu ekmeğe 3 adet mozzarella peynirlerini dizin.
Ardından sırasıyla patlıcan, kapya biber ve kabağı üst üste sıralayın.
En üste ufak bir parça mozzarella koyduktan sonra zeytin ezmeli diğer ekmeği tamamının üzerine kapatın.
Elinizle güzelce bastırın. Tost makinesine alın. 4-5 dakika boyunca yüksek ısıda kızartın.
Kapağı açın ve biraz tereyağı ile yağladıktan sonra 1-2 dakika daha kapatarak kızartın.
Tost makinesinden alarak dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Sade Açma (Kıyır Kıyır)
Sade Açma (Kıyır Kıyır)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yaş maya
2, 5 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta (birinin sarısını ayırt edelim)
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
10 su bardağı un(yaklaşık)
Tereyağ
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
Mavi haşhaş

Hazırlanışı:
Sade açma tarif için ilk olarak yoğurma kabına yaş maya, şeker ve ılık sütü alıp karıştıralım.
Birinin sarısını üzerine ayırdığımız yumurtaları, sıvı yağ ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Yavaş yavaş unu ekleyerek hafif ele yapışan kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlayalım ve üzerini örterek 15 dk mayalandıralım.
Bezelerden bir tanesi alıp bir çay kaşığı tereyağı ile uzunlamasına genişletelim ve rulo şeklinde saralım.
Hazırlamış olduğumuz 2 adet ruloyu birbirlerine dolayarak simit şeklini verelim.
Tüm bezeler bitene kadar aynı işleme devam edelim.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine örterek 20 dk daha mayalandıralım.
Açmaların üzerine susam çörek otu veya mavi haşhaşla serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 20 dk pişirelim. Yumuşacık açmalar servise hazır.:)
Şehriye Çorbası
Şehriye Çorbası? Şehriye Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
havuç
nane
salça
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tel şehriye
şehriye
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet domates
1 adet küçük boy havuç
1 su bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı salça
1 adet tavuk bulyon
1 silme yemek kaşığı tuz
1 litre sıcak su

Hazırlanışı:
Yağı tencereye alalım. Ardından havucu ve domatesi rendeleyelim ve bulyonu da koyalım.
Ateşte 7- 8 dakika kavuralım ardından salçamızı da ekleyelim iyice karıştırdıktan sonra şehriyemizi tuzumuzu ve baharatlarımızı ekleyelim. Ardından sıcak suyumuzu dökelim.
İyice karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp 15 dakika normal ateşte 5 dakika kısık ateşte pişirelim.
Fırında Baharatlı Patates
Fırında Baharatlı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
patates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe)

Hazırlanışı:
Patatesler soyulup 1 parmak kalınlığında halka halka doğranır.
Zeytinyağı be tüm baharatlarla harmanlanıp fırın kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirilir.
Kabın dibinde kalan baharatlı yağ patateslerin üzerinde gezdirin.
170 derecelik fırında patatesler pişip kuşatamaz kadar pişirilir.
İspanyol Usulü Omlet
Kategori: Omletler
Etiketler: Yöresel Omlet Tarifleri
Tavada Pişen Yumurta Yemekleri
Sebzeli Kahvaltılık Çeşitleri
Pratik Akşam Yemeği Fikirleri
Hafta Sonu Kahvaltıları İçin Tarifler

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 adet küçük soğan
1 adet dolmalık biber
1 adet domates
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. İçine ince ince doğranmış bir adet soğanı ve dolmalık biberi ekleyip, kavurun.
Derin bir kaseye 3 adet yumurtayı kırıp içine tuz atıp, iyice çırpın. Kavrulmuş soğanların ve biberlerin üzerine güzelce döküp, bir kere karıştırın. Daha sonra tavanın ağzını kapatıp, omleti kısık ateşte pişirin.
Diğer yandan küp küp doğranmış 1 adet domatesi küçük bir tavaya koyup, içine bir miktar tereyağı ekleyerek, pişirin.
Omletiniz piştikten sonra servis tabağına alıp, üzerine hazırladığınız domates sosunu düzgünce yayın. En son ince ince kıyılmış 1 tutam maydanozu domates sosunun üstüne serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Pratik Doyurucu Salata (Her Yemeğin Yanına Yakışan)
Pratik Doyurucu Salata (Her Yemeğin Yanına Yakışan)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
kırmızı biber
biber
marul
mısır
mor lahana
lahana
nar ekşisi
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Brokoli (miktarı isteğe bağlı)
3 adet havuç
1 adet küçük mor lahana
1 adet küçük marul
Közlenmiş 2 adet kırmızı biber
İsteğe bağlı mısır da koyabilirsiniz mevsimi değil diye ben koymadım:)
Nar ekşisi
Tuz
Zeytinyağı
Sirke

Hazırlanışı:
Brokoli çok büyük olmayacak şekilde doğranır.
Havuçları rende veya değişik aparatlar ile kesebilirsiniz.
Mor lahanayı ben soyacak yardımı ile ince ince doğruyorum soyar gibi hem daha pratik hem daha ince oluyor.
Marulu incecik doğruyoruz.
Kırmızı biberleri ocakta közledim ve ince ince onları da kestim daha sonra hepsini karıştırdım ve sos dökerek servise hazırladım isterseniz etrafına portakal parçaları koyarak daha şık durmasını sağlayabilirsiniz. Ben borcama koydum fakat porsiyonluk da yapabilirsiniz. Her yemeğin yanına yakışan sağlıklı az malzemeli salatamız hazır.
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı? Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber
bulgur
domates
kapya biber
karabiber
pul biber
salça
soğan
su
tavuk bulyon
bulyon
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet soğan
3 adet biber
1 adet kapya biber (İsteğe bağlı)
3 adet domates
1 su bardağı bulgur
Tuz
Kara biber
Pul biber
2. 5 su bardağı su
Yarım yemek kaşığı salça
1 adet tavuk bulyon

Hazırlanışı:
Sebzeler yemeklik doğranır.
Soğan ve biber tencereye alınır 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile sotelenir.
Sotelenen sebzelere yarım yemek kaşığı salça eklenir.
Daha sonra domatesler de eklenip baharatlar atılır.
1 su bardağı bulguru da ekleyip az bir şey onu da soteleyip suyunu ekliyoruz.
Bir adet tavuk bulyon atıp kapağını kapatıyoruz.
Kaynayınca altını kısıyoruz.
Suyunu tam çekmeden altını kapatıyoruz hafif ıslak şekilde altını kapattıktan sonra kapağını açmıyoruz 5 dakika dinlendiriyoruz. Sebzeli bulgur pilavımız hazır
Susamlı Kurabiye
Susamlı Kurabiye? Susamlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
susam
toz şeker
un
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram margarin
2 adet yumurta (akı üzeri için ayrılır )
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Un (yaklaşık 3 su bardağı)
Yumurta akı
Susam

Hazırlanışı:
Hamur kulak memesi kıvamında yoğurulur ceviz büyüklüğünde parçalar alınır şekil verilir.
Önce yumurta akı sora susam a batırılır ve tepsiye dizilir
Tepsiye dizilen kurabiyelere kürdanla çift yönde sekil verilir 175derecwde pişirilir servise hazır
Bisküvili Muzlu Truff
Bisküvili Muzlu Truff? Binlerce kişinin defterindeki Bisküvili Muzlu Truff Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
ceviz
hindistan cevizi
kakao
muz
pudra şekeri
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 paket kadar petibor bisküvi
2 orta boy muz
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı öğütülmüş ceviz
Hindistancevizi tozu

Hazırlanışı:
Muzlar ezilip yoğurma kabına alınır.
Üzerine kakao, ceviz, şeker ve rondoda çekilip toz haline getirilmiş bisküvi eklenir ve yoğurulur.
Tezgah üzerinde yuvarlanıp rulo haline getirilir.
İki parmak eninde kesilir.
Hindistancevizi tozuna bulanır.
Üzeri bademle süslenir.
Deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.
Çikolata Dolgulu Çilekli Kuplar
Çikolata Dolgulu Çilekli Kuplar? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
kakaolu fındık kreması
nişasta
su
süt
torku banada
toz şeker
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 lt. süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik un
1/2 (yarım) limonun kabuk rendesi
Çilek
Kakaolu fındık kreması (Torku Banada gibi)
300 – 400 gr. kadar çilek
2 – 3 yemek kaşığı kadar toz şeker (çileğin tadına göre)
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 (yarım) su bardağı kadar su

Hazırlanışı:
Süt, şeker, limon kabuğunu ve unu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan alınca mikserle köpürte köpürte 5 – 10 dk. kadar çırpın. Kıvamı kesinlikle çok etkiliyor.
Kupların yarısına kadar muhallebi koyun. Kenarlara dilimlenmiş çilekleri dışarıdan görünecek şekilde dizin.
Ortaya da benmari usulü eritilmiş kakaolu fındık kremasından bir miktar koyun.
Üzerilerini muhallebiyle tamamlayın.
Çilek sos için çilekleri küçük küçük doğrayın.
Bir tencereye alıp şekerini de ilave edin. Bir su ile nişastayı açın, onu da tencereye ilave edin.
Pişip kıvamlanınca ocaktan alın. İlk sıcağı gidince kupların üstüne dökün.