mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Gnocchi Tavuk Tava
Gnocchi Tavuk Tava? Onlarca kişinin defterindeki Gnocchi Tavuk Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı krema
soğan
süt
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram gnocchi
1 adet yemeklik doğranmış soğan
500 gram küp küp doğranmış tavuk göğüsü
8 adet ortadan kesilmiş minik domates
1 adet küçük doğranmış kırmızı biber
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
1 kutu sıvı krema
1, 5 su bardağı süt (300 ml)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1, 5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavaya biraz yağ koyup soğanı kavurun.
Doğramış olduğunuz tavuk göğsünü içine atıp pişene kadar kavurun.
Kırmızı biberi de ilave edip biraz kavurun ve salçayı da ekleyip karıştırın.
Sıvı kremayı, sütü ve baharatları ekleyip 10 dak kaynatın.
Son olarak gnocchileri ve domatesleri ilave edip 6 dak daha pişirin.
Tam Tutan Kazandibi (videolu)
Tam Tutan Kazandibi (videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
pudra şekeri
su
tereyağı
toz şeker
yağlı süt
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
2 lt yağlı süt
1. 5 su bardağı tozşeker
2. 5 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle 1. 5 su bardağı pirinçimizi 2 su bardağı sıcak suyla ıslatıp 1 gün oda ısısında bekletelim.
Pirinçlerin yumuşaması için bu süre önemli lütfen dikkat edelim.
1 gün sonunda pirinçleri iyice sıvı kıvama gelene kadar blenderdan geçirelim.
Tel süzgeçten süzüp kalan tortuları tekrar kabımıza alıp üzerine yarım çay bardağı ılık su ile tekrar blenderdan geçirip süzgeçten tenceremize aktaralım.
2 litrelik sütten bir bardak ayıralım, nişastayı çözdürmek için kullanacağız.
Kalan sütü ve 1. 5 bardak şekeri tencereye ekleyelim.
Ardından ayırdığımız sütle nişastayı iyice çözdürüp tencereye dökelim.
Ocağımızın altını orta ayarda açıp sürekli karıştırırak muhallebimizi pişirelim.
Bir kaç defa fokurdayınca ocaktan alabilirsiniz.
Burda muhallebiyi sakız kıvamına getirecek püf noktayı söylüyorum, en az 5 dakika muhallebiyi havalandırarak mikserden geçirelim. Bu aşamayı atlamayın, farkı göreceksiniz
Muhallebi çekilir kıvama gelince tamam olmuş demektir.
Ocağımıza sığacak uygun ölçülerdeki fırın tepsimizi tereyağı ile yağlayıp üzerine pudra şekerimizi her yerine gelecek şekilde dökelim.
Tepsinin eşit kızarması için iki ocak gözünü açalım.
Açtıktan sonra muhallebinin 3/1 ini tepsiye döküp dibi kızarana kadar çevire çevire dikkatlice yakalım.
Bu aşamada kaşıkla muhallebiyi sıyırıp bakabilirsiniz.
Her tarafı eşit kızarınca muhallebinin kalan kısmını da döküp bir iki defa fokurdatıp altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Oda ısısına gelince buzdolabına alıp, en az 3-4 saat bekletelim.
Dolaptan çıkarınca dilimleyip spatula yardımıyla ters çevirerek servis edebilirsiniz.
Tepsiden çok kolay çıkıyor, endişe etmeyin.
Üzerine fındık veya cevizle servis edebilirsiniz.
Bu lezzeti mutlaka denemelisiniz, yaptıkça pratikleşecek ve bu tattan vazgeçemeyeceksiniz. Şimdiden! Yorumlarınızı bekliyorum
Haşhaşlı Cevizli Burma Çörek
Kahvaltı sofralarında ve çay saatlerinde ikram edeceğiniz tadına doyamayacağınız nefis bir çörek tarifi.
Kategori: Mayalı Poğaça Tarifleri
Etiketler: Haşhaşlı Hamur İşleri
Cevizli Çörek Çeşitleri
Fırında Mayalı Çörekler
Çay Saati İkramlıkları
Geleneksel Türk Çörekleri
Porsiyon: 12 Kişilik

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
5,5 su bardağı un
6 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
1 kase ince çekilmiş ceviz
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Haşhaşlı cevizli burma çörek yapımı için; derin bir kap içine 2 su bardağı ılık süt, 1 paket instant kuru maya ve 3 yemek kaşığı toz şeker koyun. Eliniz ile iyice karıştırın.
Daha sonra kaba 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve 5 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Diğer tarafta derin bir kase içine 6 yemek kaşığı haşhaş ezmesi koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı sıvı yağı azar azar koyup, karıştırın.
Haşhaşlı karışım sürülebilen bir kıvamda olacaktır. Bu yüzden sıvı yağı kontrollü bir şekilde ekleyin.
Ardından mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerine alıp, 2-3 kere yoğurun. Hamuru iki ayrı 5 eşit bezeye ayırıp, elinizde yuvarlayın. Toplamda 10 tane beze olacaktır.
İlk beş bezeyi tezgah üzerinde elinizi hafifçe yağlayarak, pasta tabağı büyüklüğünde açın.
Birinci açtığınız bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürüp, ince çekilmiş ceviz serpiştirin. Bunun üzerine de ikinci açtığınız bezeyi koyun. Tekrar haşhaş ezmesi sürüp, ceviz serpiştirin.
Beş beze bitene kadar aynı işlemi tekrar edin. Sadece en üstteki bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürülmeyecek. Diğer ayrı 5 beze içinde aynı işlemi yapın.
Daha sonra üst üste koyduğunuz haşhaşlı bezeleri eliniz ile açarak, büyütebildiğiniz kadar açın.
Bıçak yardımı ile 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
Her bir şeridin bir ucundan tutup, tezgah üzerinde çevire çevire bükün.
İlk büktüğünüz hamura gül şeklini verin.
Yağlanmış yuvarlak tepsinin orta kısmına koyun.
Ardından diğer hamurları da büküp, ortaya koyduğunuz hamurun etrafına sarın.
15 dakika kadar tepsi içinde dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız haşhaşlı cevizli burma çörek üzerine yumurta sarısı sürün. İsteğe göre ince çekilmiş ceviz serpiştirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.
Üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Haşhaşlı cevizli burma çörek piştikten sonra fırından çıkartıp, dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Brownie
Brownie? Onlarca kişinin defterindeki Brownie Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz kırığı
ceviz
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
180 gram bitter çikolata
150 gram tereyağı
1 vanilya
Bir tutam tuz
1 su bardağından bir parmak eksik un
Yarım çay bardağı ceviz kırığı

Hazırlanışı:
Tereyağı eritilir ve ateşten alınır, çikolatalar içine ilave edilir ve iyice karıştırılarak eritilir.
Yumurtalar çırpma kabına alınır ve mikserle çırpılır sonra toz şeker eklenir, 5 dakika beyazlaşana kadar çırpılır.
İlk sıcaklığı çıkmış olan çikolata tereyağı karışımı yumurtalı karışıma yavaşça eklenir ve tamamen karışana kadar çırpılır.
Daha sonra un, tuz ve vanilya eklenerek çok kısa bir süre çırpılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına brownie hamuru dökülür ve üzerine ceviz serpilir.
Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Soğuyunca dilimlenip servis edilir.
Simit Poğaça
Simit Poğaça? Simit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
krema
lor peyniri
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket krema
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Tuz
Beyaz peynir veya lor peyniri
Susam
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un haricindeki malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan kıvamda olacak.
Hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler koparıp avuç içinizde açın ve içine peyniri koyup kapatın.
Hemen hamur elinizdeyken yumurtanın sarısı sürüp susama bandırın ve tepsiye dizin.
Hamur bitene kadar bu işleme devam edin.
Önceden ısınmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Tadına doyamayacaksınız gerçekten. Mutlaka kayıt edin ve deneyin. DİKKAT AŞIRI LEZZETLİ
Pırasa Kavurması Besleyici
Pırasa Kavurması Besleyici? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karabiber
pırasa
sıvı yağ
süt
tereyağı
tulum loru
lor peyniri
peynir
tulum peyniri
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet pırasa
Yarım çay bardağı sıvı yağ (sotelemek için)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
Evdeki peynirlerden 100 gr ben tulum loru ve tulum peyniri
Birkaç dal dereotu varsa
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Pırasaları ince ve yuvarlak yuvarlak kesip yağda 15 – 20 dakika karıştırarak soteledikten sonra sütü ve unu ekleyip biraz pişiriyoruz.
Ardından tereyağı atıp eridikten sonrada peynir ve dereotunu atarak bir 5 dakika daha pişiriyoruz. İster sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.
Frambuaz Soslu Kek
Frambuaz soslu kek tarifi ile dışarıda satılan kekler kadar lezzetli bir kek yapabileceksiniz.!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: frambuaz
soslu
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 kase frambuaz sos

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpın.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin.
Daha sonra kuruları ekleyip karıştırın.
Ufak kek kalıplarına paylaştırın. 180 derecede 35 dakika pişirin.
Kalıptan çıkardıktan sonra üzerine sos dökün.!
Sucuklu Kuru Fasulye
Sucuklu Kuru Fasulye? Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
4 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
1 gece önceden 2 su bardağı kuru fasulyeyi ıslatıyoruz bekleyen fasulyemizi yıkayıp süzüyoruz kenara alıyoruz.
Düdüklü tenceremize tereyağı ve sıvı yağ alıyoruz küçük küçük doğradığımız soğanları yağ ile birlikte kavuruyoruz.
Salça ile birlikte doğradığımız sucukları da ilave edip karıştırın kavurun.
Üzerine fasulyeyi koyup tuzunu atıp karıştırıp suyunu da ilave ettikten sonra düdüklü tenceremizin ağzını kapatın.
Orta ateşte 30 dakika pişirip ocaktan alıp servis edebilirsiniz.
Bol Sebzeli Kremalı Makarna
Bol Sebzeli Kremalı Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
eski kaşar
peynir
havuç
kabak
karabiber
krema
kültür mantarı
mantar
makarna
mor soğan
soğan
nişasta
parmesan
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram makarna
400 gram kültür mantar (ince ince kesin)
1 adet mor soğan (küp küp doğrayın)
2 diş sarımsak
2 adet büyük havuç ( rendelenmiş)
2 adet kabak (rendelenmiş)
5-6 yemek kaşığı zeytinyağ
600 gram krema
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri veya eski kaşar

Hazırlanışı:
Zeytinyağı tavada hafif kızdırdıktan sonra mantarları ekleyin suyunu çekinceye kadar kavurun ardından soranları ilave edin beraber kavurun.
İçine sarımsak sıkın sebzeleri ve baharatları ekleyin beraber yaklaşık 5 dakika kavurduktan sonra kremasını ilave edin.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın içine su ve nişasta karışımını karıştırarak ekleyin.
Haşlamış olduğunuz makarnaları sebzeli sosa ekleyin son olarak rendelenmiş parmesan peynirini döküpi karıştırın servise hazır.
Ekşili Köftesi (Palu)
Ekşili Köftesi (Palu)? Ekşili Köftesi (Palu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bulgur
irmik
kıyma
kurutulmuş biber
biber
reyhan
soğan
su
sumak
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
750 gram bulgur
1 su bardağı irmik
1 yumurta
Tuz
Reyhan
Yarım kilo sumak
2 litre sıcak su
Küçük soğan
Kuru biber

Hazırlanışı:
Sumağı bir gece önceden sıcak sıcak suda bekletiyoruz ertesi gün sumağı süzüp, suyu ocağa koyup, kaynamaya bırakıyoruz.
Köfte için; malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, yoğuruyoruz, yarısını sıkma köfte şeklinde şekil verip, diğer yarısını biberleri ve soğanları haşlıyoruz.
Soğanların altını ve üstünü haşlamadan önce kesiyoruz ki rahat çıksın.
Haşlanan soğanların içini çıkarıp dolduracak şekilde hazırlıyoruz ve dolduruyoruz.
Kaynayan sumak suyunun içine atıp, 15 dakika pişmeye bırakıyoruz sıcak sıcak servis ediyoruz serinde yiyebilirsiniz.
Fırında Hindi Göğüs
40Dk Hazırlama Ve 1Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 10 Dakikada Fırında Hindi Göğüs Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Hindi Yemekleri
Etiketler: Özel Günler
Akşam Yemeği
Hindi Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 kg hindi g&ouml;ğs&uuml
3 diş sarımsak
1 &ccedil;ay kaşığı soğan tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Kekik
Kuru biberiye
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
1. Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, soğan tozu, karabiber, tuz, kekik, kuru biberiye ve toz kırmızı biberi iyice karıştırın.
2. Hindi g&ouml;ğs&uuml;n&uuml; fırın tepsisine, deri kısmı &uuml;ste gelecek şekilde yerleştirin.
3. Hindinin derisini parmaklarınızla nazik&ccedil;e gevşetin, deri ile et arasına tereyağının yarısını s&uuml;r&uuml;n.
4. Ardından baharatlı karışımdan bir miktar alarak derinin altına eşit şekilde yayın.
5. Kalan baharatlı karışımı ve tereyağını hindinin derisinin &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n, t&uuml;m y&uuml;zeyi kaplayacak şekilde dağıtın.
6. Fırını 200 derecede ısıtın.
7. Hazırladığınız hindiyi &ouml;nceden ısıtılmış fırında, &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
8. Hindi g&ouml;ğs&uuml; yeterince kızardığında, yağlı kağıt &uuml;zerine folyo kapatın ve et tamamen pişene kadar 1-1.
9. 5 saat fırında tutun.
10. Fırından &ccedil;ıkardığınız hindiyi 15-20 dakika dinlendirin.
11. Fırınlanmış hindi g&ouml;ğs&uuml;n&uuml; dilimleyip &uuml;zerini taze kekik ile s&uuml;sleyerek servis edin.
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çiğ kadayıf
kadayıf
dövülmüş ceviz
ceviz
krema
mısır nişastası
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr çiğ kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1, 5 su bardağı dövülmüş ceviz
1 lt süt
1 paket krema
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Kadayıfı ince ince kırıyoruz.
Teflon tencerede tereyağını eritiyoruz ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Son olarak cevizi ilave ediyoruz ve bir süre daha kavurup ocaktan alıyoruz. Kadayıfları bir kaba alarak soğumasını sağlıyoruz.
Muhallebisi için; vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15 dk soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra vanilyayı da ekleyerek mikser yardımı ile 5 dakika boyunca çırpıyoruz.
Bir borcama kızartmış olduğumuz kadayıfların yarısını döküyoruz ve borcamın tabanına güzelce yayıyoruz.
Üzerine hazırladığımız muhallebiyi döküyoruz ve en üste kalan kadayıfları seriyoruz.
Tatlımızı soğumaya bırakıyoruz. Tatlıyı buzdolabına koyuyoruz. Buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirip servis ediyoruz
Glutensiz Baklava
1Sa Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Glutensiz Baklava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Bayram Tatlıları
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1.5 kg glutensiz un
12 adet yumurta
1.5 lt su
Glutensiz nişasta
400 gr sade yağ
500 gr fıstık veya ceviz i&ccedil;i
900 gr pancar şekeri
600 gr su
2 veya 3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
1. Glutensiz un, yumurta ve su karıştırılarak hamur elde edilir.
2. &nbsp;Hamur dinlendikten sonra eşit bezelere ayrılarak sırasıyla a&ccedil;ılımı ger&ccedil;ekleştirilir.
3. &nbsp;Toplamda 18 kat yufka d&ouml;şenip arasında 2 sıraya fıstık veya ceviz serpilerek sade yağla buluşturulur.
4. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında, yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilerek baklavanın soğumasına izin verilmeden, 108-110 derecedeki şerbet ile buluşturulur.
5. &nbsp;Sonrasında soğumaya alınır.
6.
Haşhaşlı Efsane Pamuk Pişi (Videolu)
Haşhaşlı Efsane Pamuk Pişi (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
haşhaş
instant maya
şeker
su
tuz
un
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tepeleme tatlı kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Haşhaş ve yağ

Hazırlanışı:
Su, maya, şeker ve tuzumuzu karıştıralım,sonrasında yavaş yavaş unumuzu ekleyelim kontrollu bir şekilde ekleyelim.
Ele az yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim ve 15 dk dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen hamurlarımızı tabak büyüklüğünde açalım ve haşhaş sürelim.
Sararak toparlayalım ve yuvarlak beze halini verelim bu şekilde hamur bezimiz arasında 10 dk daha dinlendirelim.
Sonrasında oklava ile bezelerimizin ortasına birer delik açalım ve kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Balon Pişi
Balon Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Balon Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı kaynar su
2-2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kaynar suyu bir kabın içine döküp içine tuz ekleyip karıştırın.
Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip tahta kaşıkla karıştırın eliniz yanmasın.
Dikkatlice elinizle yoğurmaya başlayın pürüzsüz hamur oluncaya dek.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezler yapıp az un serperek 15 cm çapında açın.
Bütün hamurları açtıktan sonra ilk açtığınız hamurdan başlayarak kızgın yağda arkalı önlü pişirin şimdiden.
Mayasız Tava Ekmeği
Mayalama derdi olmadan, sadece tavada, hiç fırına gerek olmadan pişirebileceğiniz, bazlama lezzetinde, puf puf yumuşak bir ekmek tarifi.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Tavada Pişen Ekmekler
Mayasız Ekmek Çeşitleri
Pratik Ekmek Tarifleri
Ev Yapımı Kahvaltılıklar
Hızlı Hamur İşleri
Porsiyon: 1 Adet

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Mayasız tava ekmeği harcı için; orta boy bir kap içie 1 adet yumurta kırın. Tel çırpıcı ile iyice çırpın. Üzerine 1 su bardağı su döküp, tekrar çırpın.
Daha sonra 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı mısır unu ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin.
Ardından karışıma 1 su bardağı un ekleyin. Biraz çırpın. Son olarak 2 yemek kaşığı un daha ilave edin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Hamurun kıvamı boza kıvamına yakın olacak.
Orta boy bir teflon tavanın tabanını az miktar yağlayın. Ardından mayasız ekmek hamurunu tavanın içine dökün.
Tavanın kapağını kapatın.
Kısık ateş üzerinde tava ekmeğinin ön yüzünü kızara kadar pişirin.
Ardından ekmeği alt üst edip, diğer yüzünü de kızarana kadar pişirin.
Mayasız tava ekmeği piştikten sonra ocaktan alın. Dilimleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Peynirli Açık Börek
Lezetli bir pide tarifi arayanlar bu tarif tam size göre.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Yarım paket yaş maya
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
Dört buçuk su bardağı un
Yeteri kadar tuz
İç malzeme için
400 gram keçi peyniri
10 dal maydanoz

Hazırlanışı:
İç malzeme için rendelenmiş peynir, kıyılmış maydanoz ve kıyılmış fesleğeni karıştırıp kenara alın.
Hamur için yaş maya, süt, sıvı yağ, tereyağı ve yumurtayı yoğurma kabına alıp, elinizle iyice karıştırın. Un ve tuz ilave edip yoğurun.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp unlu zemin üzerinde ve merdane yardımıyla 10-12 cm çapında açın.
Ortalarına harcı pay edip, kenar hamurları pide şeklinde ortaya doğru katlayın. Fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
Bienenstich (Arı Sokması Alman Pastası)
Bienenstich (Arı Sokması Alman Pastası)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
bal
kabartma tozu
krema
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 vanilya
1 kabartma tozu
100 gr. şeker
130 gr. un
Badem
Bal gezdiriyoruz üstüne
2-3 Paket Krema.
(evde olmayan için, hazır pasta kremanız varsa oda olur)

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtaları çırpıyoruz 3-4 dk kadar.
Ardından tüm geri kalan malzemeleri ekleyip 5 dk kadar çırpıp margarin sürülmüş kelepçeli kalıbımıza döküyoruz.
Üstüne badem serpip fırına atıyoruz, önceden ısıtılmış 185 derece üstü hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 35-40 dk.
Çıkar çıkmaz fırından üstüne bal gezdiriyoruz ve 20 dk soğuduktan sonra çırpılmış kremayı (veya hazır kremanız) arasına sürüp buz dolabında 2 Saat bekletiyoruz.
Şipşak Yemek Bezelye Kavurması
Şipşak Yemek Bezelye Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
haşlanmış bezelye
nane
pul biber
sarımsak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 diş sarımsak
2 su bardağı haşlanmış bezelye
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pulbiber
Sıvı yağ̆
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı ince doğradım tavaya aldım, yağda kavurdum.
Pul biber nane ve bezelyeyi ekledim karıştırdım tuzda ekledim.
Beş dakika kavurup altını kapattım.
Kıymalı Patates Mantısı
Kıymalı Patates Mantısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet orta boy patates
200 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Tuz
1 kase yoğurt
2-3 diş sarımsak
Tereyağı
Toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayıp soyalım. Bir kaba alıp çatalla iyice ezelim.
İçine ince doğranmış maydanozu, biraz karabiberi tuzu ilave edip güzelce karıştıralım.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp, ortası çanak şeklinde açalım. Servis tabağına alalım.
Kıymayı suyunu çekene kadar kavurup sıvı yağ ve, ince doğranmış soğanı da ekleyerek biraz daha kavuralım salçayı tuzu ilave edip ocaktan alıp, patates çanaklarının içine biraz koyalım.
Sarımsaklı yoğurdu kaşıkla kıymalı patates mantılarının üzerine aldığı kadar ilave edelim.
Son olarak da tereyağını eritip toz biber de ekleyerek üzerlerine gezdirerek ılık servis yapabilirsiniz dostlar
Üzümlü Muzlu Toplar
Üzümlü Muzlu Toplar? Üzümlü Muzlu Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
bebe bisküvisi
bisküvi
çekilmiş fındık
fındık
çikolata
hindistan cevizi
kakao
karamel sos
kuru üzüm
üzüm
muz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket ülker bisküvi (10 tane bebe bisküvisi kalmıştı onları da ekledim )
1 yemek kaşığı kakao
4 adet olgunlaşmış yerli muz
1/2 (yarım) çay bardağı çekilmiş fındık yarım su bardağı kuru üzüm
Karamel sos ve hindistan cevizi gezdirdim ben isteğe bağlı çikolata sosuda gezdirebilirsiniz

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçirelim. Muzları soyup uygun bir kase de ezelim.
Üzerine çekilen bisküvileri, kakaoyu, çekilmiş fındığı üzümü ekleyip yoğuralım.
Hamur kıvamını aldığında yuvarlayalım ve bir tabağa dizelim.
Üzerine sosu ve hindistan cevizini gezdirip dolapda 3 -4 saat bekletelim. Türk kahvesi yanındada super gidiyor