mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Otlu Muffin
Gücü ve lezzetiyle bir kahvaltıyı başlı başına güzelleştiren tatlardan, tariflerden bir tanesi otlu muffin.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: otlu
muffin
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
200 gram lor peyniri
4 adet kurutulmuş domates
1 adet orta boy dolmalık kırmızı biber
1 adet orta boy dolmalık sarı biber
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
1/4 demet nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 dal biberiye
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız renkli dolmalık biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.
Yapraklarını ayıkladıktan sonra bol suda yıkayıp kuruttuğunuz maydanoz, dereotu ve naneyi incecik kıyın. Biberiyeyi ayıklayın. Kurutulmuş domatesleri uzun ince şeritler halinde kıyın.
Un, kabartma tozu ve mahlebi, derin bir kaba eleyin. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve sütü ayrı bir kapta çırpın.
Çırpılmış sıvı malzemeleri elenmiş kuru malzemelere katın. Un topakları hafif hafif açılana kadar bir çatal yardımıyla karıştırın.
Lor peynirinin yarısı, incecik kıyılmış yeşillikler, kurutulmuş domates, biberiye parçaları, renkli dolmalık biber küpleri, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Çatalla karıştırma işlemini kısa bir süre daha sürdürün.
Hazırladığınız otlu karışımı yağlanmış muffin kalıplarına kabarma payını da hesaba katarak paylaştırın. Kalan lor peynirini üzerlerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarıp kabarana kadar pişirin. Kürdan testiyle iç kısımlarının iyice pişip pişmediklerini kontrol edin.
Oda ısısında dinlendirdikten sonra kalıplarından kolayca çıkarttığınız otlu muffinleri ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Cennet Hurmalı Tatlı
Cennet Hurmalı Tatlı? Cennet Hurmalı Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
cennet hurması
mavi haşhaş
haşhaş
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 Türk kahvesi fincanı mısır nişasta
1 su bardağı şeker
1 kutu sıvı krema (200 ml)
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı mavi haşhaş
2 adet olgunlaşmış yumuşak cennet hurması (Robotan geçirin)

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye yumurtanın sarısı, unu şekeri nişastayı tencereye alalım.
Üzerine sütü ekleyip çırpma teliyle karıştırarak, ocağa alalım yavaş yavaş karıştıralım.
Kıvam alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Koyulaşınca ocağı altını kapatalım.
5-10 dakika ılımaya bırakıp daha sonra vanilya ve kremayı ekleyerek mikserle çırpıyoruz.,.
Haşhaşı da ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. Muhallebiyi kuplara eşit bir şekilde bölelim.
Cennet hurmasının kabuğunu soyalım ve robotan geçirin püre hale getirin.
Cennet hurmasını muhallebilerimizin üzerine koyalım.
En az 2-3 saatlik soğumaya bırakın ve servis edelim.
Yoğurtlu Kereviz
Yoğurtlu Kereviz? Yoğurtlu Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kereviz
mayonez
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta büyüklükte kereviz
7-8 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı ceviz
Tuz

Hazırlanışı:
Kereviz soyulur ve rendelenir.
Fazla suyu sıkılır.
Geniş bir kaba alınır ve üzerine yoğurt mayonez tuz ekip karıştırılır.
Son olarak cevizi de katıp tekrar karıştırılır. Soğuk servis edilir.
Kıymalı Yeşil Mercimek
Kıymalı Yeşil Mercimek? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2, 5 su bardağı yeşil mercimek
400 gr. kıyma
3 adet orta boy domates
1 adet iri kuru soğan
1 kaşık domates salçası
1 adet havuç
Tuz ve karabiber
2 kaşık zeytin yağ

Hazırlanışı:
Mercimek bir gece öncesinden ıslatılır.
Ertesi gün bolca yıkanıp tencerede 1. 5 bardak fazlası su ile haşlanır.
Kara suyu çıkıncaya kadar yıkanır ve süzülür.
Tencerede kıyma kavrulur.
Üstüne soğan çentilir.
Salça ve doğranmış domatesler eklenir.
Havuç rendelenir.
Tuz ve karabiber eklenir.
Pişerken kaynar suyu ilave edilir.
Kaynama başlayınca süzülmüş mercimekler ilave edilir. Pişmeye bırakılır.
Daha önceden haşlanmış olduğu için yemeğimiz çok çabuk pişer. Kışın bolca demir kazandıran bu yemek erişte makarna ve salata ile çok yakışır. Hepinize
Keçi Peynirli Ve Baharatlı Salata
40Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Keçi Peynirli Ve Baharatlı Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Peynirli Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 dilim kızartılmış ekmek
2 domates
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 dal taze mercanköşk
2 dilim keçi peyniri
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
Akdeniz yeşilliği
1 limonun suyu
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Sos için, limon suyu, zeytinyağı, fesleğen, kekik, biberiye tuz ve karabiberi karıştırın.
2. Domatesleri dörde kesin.
3. Zeytinyağını baharatları ekleyip karıştırın.
4. Domatesleri bu karışımda 1 saat bekletin.
5. Sostan çıkarıp fırın tepsisine dizin.
6. 150 dereceye ayarlı fırında 5 dakika pişirin.
7. Taze baharatlı zeytinyağında peynirleri 15 dakika dinlendirip süzün.
8. Ekmekleri servis tabağına alın.
9. Üzerine peynirleri ve domatesleri yerleştirin.
10. Taze baharatlı sostan gezdirin.
11. Mevsim yeşillikleriyle birlikte servis yapın.
Artan Mercimek Çorbasından Mercimek Köftesi
Artan Mercimek Çorbasından Mercimek Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
mercimek
pul biber
salça
sıvı yağ
taze soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 su bardağı (400 ml) mercimek çorbası
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağından 2 bardak eksik sıvı yağ(75 ml)
1 adet orta boy kurusoğan
2 yemek kaşığı salça(Çorbanızda salça varsa miktarı azaltabilirsiniz)
1 çay kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber
Tuz
Yarım demet maydanoz
2 dal taze soğan
Limon

Hazırlanışı:
Çorbayı 5 dk kaynatıp üzerine bulguru ekleyin.
Ocağı ve tencerenin kapağını kapatıp 20 dk dinlenmeye bırakın.
Bu sırada kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağla soğanlar ölünceye kadar kavurun.
Üzerine salçayı ekleyip 4-5 dk da o şekilde kavurun.
20 dk beklemiş olan mercimeğe kavrulmuş soğan ve salçayı ekleyip karıştırın.
Soğumaya bırakın.
Onlar soğurken maydanozu ve taze soğanı ince ince kıyın.
Soğuduktan sonra mercimek bulgur karışımını yoğurma kabına alın.
Baharatları ekleyip yoğurun.
En son yeşillikleri ekleyip yoğurun. Dilerseniz içine limon suyu sıkabilirsiniz. Tadı klasik yaptığımız mercimek köftesi ile aynı hiçbir farkı yok.:)
Fırında Yalancı Mantı
Fırında Yalancı Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
kuru nane
pul biber
salça
sarımsak
su
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
3 bardak tam buğday unu
1 bardak su
1 kaşık tereyağ
1 kaşık salça
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Kuru nane
Haşlanmış patates
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye 6 küçük patatesleri haşlanması için ocağa koyuyoruz.
O kaynarken ocağa hamuru hazırlayalım.
Yumurtayı derin bir kapta kırıp 1 bardak su ile çırpın.
1 tatlı kaşığı tuz ile çırpın gene sonra tam buğday unu ekleyin ve yoğurun. Biraz dinlensin.
Haşlanmış patatesi soyun ezin.
1 tatlı kasığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı tuz ile ezin karıştırın içi oldu.
Hamuru merdane ile acın bir tutam dikdörtgen şeklinde acın börek yapar gibi içi koyum bir sıra rulo yapın ve bıçakla kesin sonra 3 cm lik boyunda bir cama yerleşecek şekilde dik yerleştirin.
Fırına üstü az pişene kadar tutun sonra çıkarın üzerine salça su ve tereyağ sosunu dökün ve 15 dakika da öyle pişsin.
Sonra çıkartın üzerine yoğur ve nane ile tereyağnı kavurduğunuz sosu dökün efendim.
Tepsi Kebabı
Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz enfes bir kebap tarifimiz var! Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Ellerinize sağlık.
Kategori: Et
Etiketler: tepsi
kebabı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gram kıyma
2 adet patates
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam pul biber
1 tutam kimyon

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri küp şeklinde minik minik doğrayalım.
Bütün kapta malzemeyi bir kapta güzelce harmanlayıp, orta boy borcama elimizle bastırarak yayıyoruz.
Üzerine suda ıslatıp elimizle buruşturduğumuz yağlı kağıdı üzerine koyuyoruz.
200 derece alt üst ısıtıcı ayarında 45 dakika pişiriyoruz.
30 dakikadan sonra üzerindeki yağlı kağıdı alıp, 1 çay bardağı suyun içine 1 tatlı kaşığı domates salçası eklediğimiz salçalı suyu üzerine gezdiriyoruz.
15 dakika da bu şekilde pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
labne
limon kabuğu
portakal kabuğu
şeker
sıvı krema
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yumurta
800 gr labne peynir
400 ml sıvı krema
2.5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
İsteğe göre limon kabuğu rendesi ve ya portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Yumurtaları iyice çırpıyoruz.
Üzerine şekerimizi ilave ediyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
Labnenin içindeki suyunu biraz süzdükten sonra labneyi de içerisine ekleyip güzelce karıştırıyoruz, kremayı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Ben limon kabuğunu tercih ediyorum tadı çok güzel oluyor, limonu da rendeledikten sonra bir iki kere daha karıştırıyoruz ve tamamen homojen bir karışım elde etmiş oluyoruz.
Kelepçeli yuvarlak kalıba yağlı kağıt seriyoruz ama tabana değil kenarlarında da yağlı kağıt olmalı.
200 derece de önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Üzeri yanmış gibi olacak ama istediğimiz de bu aslında, fırından çıkınca hala akışkan kıvamda olacak oda ısısına gelene kadar içi içine pişmeye devam edecek.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz. Şimdiden süper bir lezzet mutlaka deneyin.
Acısız Limonata Yapmak İçin
Acısız Limonata Yapmak İçin? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
limon
portakal
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 adet limon
4 adet portakal
4 adet buzdolabı poşeti

Hazırlanışı:
Öncelikle rendeleme işlemini yapalım.
1 paket için 2 limon ve 1 portakal kabukları rendelenir.
Diğerleri de bu ölçüyle rendelenir diğer paketlere de koyulur.
Sonra limon ve portakalların kabukları soyulur doğranır yine ayni ölçüyle paketlere koyulur.
Poşetlerin havası alınır ve ağzı kapatılır derin dondurucuya yerleştirilir.
Yeşil Elmalı Narlı Göbek Lahana Salatası
Yeşil Elmalı Narlı Göbek Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
göbek marul
marul
kuru incir
incir
kuru üzüm
üzüm
lahana
limon
mayonez
nar
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yeşil elma
elma
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet göbek lahana orta boy
2 adet yeşil elma
1 kase süzme yoğurt
1 adet nar
5 adet kuru incir
Küçük bir kase kuru üzüm
İsteğe bağlı mayonez
1 adet limon az biraz tuz

Hazırlanışı:
Lahanaları ince ince doğrayalım bir adet limon ve tuzla iyice ovup yumuşatın.
Daha sonra yeşil elmaları soyup küp küp doğrayın yoğurt ile karıştırın.
Üzerine narları kuru üzümü ve kuru inciri serpin. Afiyetle yiyin
7 Dakikada Kolay Turşu Kavurması Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada 7 Dakikada Kolay Turşu Kavurması Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yemek Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Turşu Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı k&uuml;&ccedil;&uuml;k kesilmiş taze fasulye turşusu
1 orta boy soğan&nbsp
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak&nbsp
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz&nbsp
Beyaz veya kırmızı soğan tercih edebilirsiniz.
Arpacık soğanı da daha hafif tat ve g&ouml;r&uuml;n&uuml;m i&ccedil;in g&uuml;zel bir se&ccedil;enek.
Soğan yerine ince doğranmış pırasa kullanabilirsiniz.
Taze sarımsak yerine sarımsak tozu veya gran&uuml;l sarımsak kullanabilirsiniz.
Sarımsağı tamamen &ccedil;ıkarıp tarifin daha hafif olmasını sağlayabilirsiniz.
Pul biber yerine tatlı toz kırmızı biber kullanabilirsiniz.
Acı seviyorsanız, taze biber veya toz kırmızı biberi artırabilirsiniz.
Hafif tatlandırmak isterseniz, &ccedil;ok az toz şeker ekleyebilirsiniz.
Kekik, nane veya fesleğen gibi kuru otlar ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Geniş bir tava veya tencerede zeytinyağı ve tereyağını birlikte ısıtın.
2. Soğanları ekleyip orta ateşte şeffaflaşana kadar kavurun.
3. Ezilmiş sarımsağı ilave edin, 1 dakika daha kavurun; sarımsağın yanmamasına dikkat edin.
4. K&uuml;&ccedil;&uuml;k kesilmiş taze fasulye turşusunu tavaya ekleyin.
5. Pul biberi ve gerekiyorsa &ccedil;ok az tuz ilave edin (turşu genellikle tuzlu olur, tadına bakarak ekleyin).
6. Orta ateşte 5-7 dakika boyunca, turşunun fazla suyunu &ccedil;ekene ve kavrulmaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
7. Ocaktan almadan &ouml;nce tadını kontrol edin, isterseniz biraz daha pul biber ekleyebilirsiniz.
Fırında Taze Patatesli Pirzola
Pirzolaya eşlik eden patates ile ortaya çıkan enfes bir tarif.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
8-10 adet küçük boy taze patates
8 adet pirzola
İkişer yemek kaşığı tereyağı ve ayçiçeği yağı
3-4 diş sarımsak
1 adet soğan
2 adet köy biberi
1 adet salçalık kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
3-4 dal kekik
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Tereyağı veya ayçiçeği yağını bir tavaya alıp pirzolaları önlü arkalı kızartarak tavadan çıkarın. Taze patatesleri yıkayıp kabuklu olarak aynı tavaya ekleyin. Üzerine sarımsak ve iri doğranmış soğanı ekleyip birlikte soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Daha sonra geniş bir fırın kabına aktarın. Üzerine pirzola ve kuşbaşı doğranmış biberleri ekleyin.
Salçayı sıcak suyla açıp yemeğin üzerine gezdirin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin. Folyoyu alıp 5 dakika daha pişirin. Kekikle süsleyerek servis yapın.
Kabak Çintmesi
Az malzeme ile çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, oldukça hafif ve çok lezzetli bir sebze yemeği tarifi.
Kategori: Kabak Yemekleri
Etiketler: Adana Yöresel Yemekleri
Zeytinyağlı Kabak Yemekleri
Tencerede Pişen Sebze Yemekleri
Hafif Yaz Yemekleri
Etsiz Akşam Yemeği Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
2 adet orta boy domates
1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates ya da biber salçası
1/2 küçük çay bardağı zeytinyağı
1 tutam dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Kabak çintmesi yapımı için; 4 adet orta boy kabağı güzelce yıkayın. Ardından kabakları bıçak yardımı ile küçük küpler şeklinde doğrayın. 1 adet orta boy soğan, 2 adet orta boy domates ve 3 diş sarımsağı da ince ince doğrayın.
Geniş bir tencere içine yarım küçük çay bardağı kadar zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine doğranmış soğanı koyun.
Soğanı sürekli karıştırarak, 2 dakika kavurun. Kavrulan soğanın üzerine 1 tatlı kaşığı domates ya da biber salçası ekleyin.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçalı soğanın üzerine doğradığınız kabakları ekleyin.
Kabakları 3-4 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kabakların üzerine doğranmış domates ve sarımsakları koyun.
Damak tadınıza göre tuz da ekleyip, güzelce karıştırın. Ardından tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Yemeğe su eklemeye gerek yok. Yemeğiniz kabağın ve domatesin suyu ile güzelce pişecektir. Gerekirse ilave edebilirsiniz.
Kabak çintmesi piştikten sonra ocağın altını kapatıp, ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız Adana usulü kabak çintmesini yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Gökkuşağı (Rainbow) Kek
2Sa Hazırlama Ve 1Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 3 Saat 30 Dakikada Gökkuşağı (Rainbow) Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Pasta Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2.5 su bardağı un
12 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım su bardağı mısır nişastası
Yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası
Yarım çay kaşığı mor gıda boyası
Yarım çay kaşığı mavi gıda boyası
Yarım çay kaşığı sarı gıda boyası
Yarım çay kaşığı yeşil gıda boyası
200 gram mascarpone peyniri
300 gram krema
3 damla limon suyu
3/4 su bardağı muzlu süt
2 yemek kaşığı renkli şeker

Hazırlanışı:
1. İlk olarak yumurta beyazlarını ve sarılarını iki farklı kaba ayırın.
2. Yumurta beyazlarını katı bir kıvam alana kadar mikserle çırpın.
3. Yumurta sarılarına ise toz şekeri ekleyerek şeker eriyene kadar karıştırın.
4. Ilık suyu yumurta sarılarına ekledikten sonra, pudra şekeri, elenmiş un ve mısır nişastasını da ilave edin.
5. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar malzemeleri çırpın.
6. Hazırladığınız kek harcını, yumurta beyazlarına ekleyin.
7. Spatula yardımıyla aşağıdan yukarı gelecek şekilde karıştırın.
8. Hazırladığınız kek harcını 6 eşit parçaya bölün ve küçük kaplara dökün.
9. Her kabın içerisine farklı gıda boyalarından ekleyin.
10. Renkli kek harçlarını, kelepçeli kek kalıplarına alın.
11. &nbsp;Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında renkli kek harçlarını tek tek pişirin.
12. Bir kek harcı ortalama 15 dakikada pişmektedir.
13. Pişen kek tabanlarını soğuması için bir kenarda bekletirken, diğer harcı ekleyerek sırasıyla pişirin.
14. Krema için; Bir kaseye kremayı dökün ve köpüklenene kadar çırpın.
15. Üzerine mascarpone peyniri ve limon suyu ekledikten sonra 5 dakika mikserle karıştırın ve buzdolabında dinlendirin.
16. Tüm kek harçları pişip dinlendikten sonra, servis tabağına mor keki yerleştirin.
17. Kekin üzerini muzlu sütle ıslattıktan sonra hazırladığınız kremayı ekleyin ve üzerine yayın.
18. Ardından sırayla mavi, yeşil, sarı ve kırmızı kekleri muzlu sütle ıslatıp krema ekleyerek üst üste yerleştirin.
19. Artan kremayla pastanın kenarlarını ve üzerini sıvayın.
20. Renkli şekerlemeleri serpiştirin.
21.
22. Gökkuşağı Keki Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Mor renkli boya elde etmek için, kırmızı ve maviyi karıştırabilirsiniz.
23. Pişirme süresini kısaltmak için, birden çok kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz.
24. Yumurta beyazlarının içerisine sarı kaçmamasına dikkat edin.
25. Hazırladığınız pastayı, farklı pasta süsleri ile süsleyebilirsiniz.
Anne Usulü Tepsi Pizzası
Annelerin el lezzetini bilirsiniz; bu tarifle sizlerin de benzer bir lezzeti yakalayacağınızı umuyoruz. Şimdiden!
Kategori: Pizza
Etiketler: anne
usulü
tepsi
pizzası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 su bardağı un
1,5 su bardağı su
10 gram instant maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı domates rendesi
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam kekik
2 dal taze fesleğen
2 su bardağı kaşar peyniri
150 gram sucuk
1 avuç yeşil zeytin
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet yeşil sivri biber
1/2 su bardağı konserve mısır

Hazırlanışı:
Hamur için unu tezgaha alın, ortasını havuz gibi açın. Unun ortasına suyu, şekeri, mayayı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını koyun. Tuzu da unun üzerine serpin.
Hamuru yoğurmak için unun ortasındaki sıvıyı parmak uçlarınızla karıştırın ve azar azar undan içine doğru alıp, pürüzsüz olana kadar yaklaşık 15 dakika yoğurun.
Pürüzsüz hale gelen hamurun her yerini biraz daha zeytinyağı ile yağlayıp, oda sıcaklığında üstü örtülü şekilde 1 saat mayalayın.
Mayalanan hamurun havasını bastırarak alın ve hafifçe yağlanmış geniş bir fırın tepsisine alıp elinizle tüm yüzeyi kaplayacak şekilde yayın. Hamurun tekrar üzerini örtüp 20-30 dakika tekrar kabarmasını bekleyin.
Hamur kabarırken sosu hazırlayabilirsiniz. Domates rendesini geniş bir kaseye alın. İçine ezilmiş sarımsak, tuz, kekik, zeytinyağı ve avcunuzda hafifçe dövdüğünüz taze fesleğenleri koyup aromaların ortaya çıkması için 1-2 dakika çırpma teli ile karıştırın.
Dinlendirdiğiniz hamurun üzerine domates sosunu yayın.
Domates sosunun üzerine kaşar peynirini yerleştirin.
Sucuk, zeytin, biberler ve mısırı da dilediğiniz gibi yerleştirin.
Fırını önceden 200 derecede fanlı olarak ısıtın. Pizzayı fırına attıktan sonra sıcaklığını 180 dereceye düşürün ve kenarları kızarıp peynirler eriyene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.!
Peynirli Helva
Peynirli Helva? Peynirli Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çörek otu
irmik
peynir
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
urfa peyniri
Porsiyon: 13

Malzemeler:
11 kaşık un
7 kaşık irmik
1 paket tereyağı
1.5 su bardağı sıvı yağ
Taze Urfa peyniri (tuzsuz)
1 bardak şeker peynir üzerine
5 bardak sıcak su
3 bardak şeker
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk önce peyniri ince ince doğrayıp bir kaba alalım ve üzerine 1 su bardağı şekeri serpelim ve helva yapımına kadar bekletelim.
İkinci aşama olarak şerbetimizi yapalım. 5 su bardağı sıcak suyu ve 3 bardak şekeri çaydanlığa koyalım ve kaynaması için ocağa alalım helva hazır olana kadar kısır ateşte pişirelim.
Tereyağını ve sıvı yağını tencereye alalım ve tereyağ eridikten sonra un ve irmiği ekleyelim un kokusu gidene kadar sürekli karıştırarak kavuralım. (dikkat edelim rengi çok koyulaşmasın) (karıştırmayı kesinlikle bırakmayın).
Helvamız kıvamına gelince diğer tarafta kaynayan şerbetimizi yavaş yavaş helvamıza ekleyelim ve tamamını ekledikten sonra kıvamına geldiğini göreceksiniz.
Şerbetin tamamını helvaya ekledikten sonra yaklaşık 5 dk daha kavuralım ve ardından şekerde beklettiğimiz peyniri helvaya ekleyelim peynirler çok ezilmeden karıştıralım yaklaşık 5 dk da bu şekilde pişirelim. (şeker de bekleyen peynir eğer sulanmış ise suyunu dökmeden helvaya ilave etmeyin).
Peynirli helvamız hazır ve ocağı kapatıp kapağını kapattıktan sonra 15 dk dinlenmeye alalım dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Detoks Tarifi
Detoks? Detoks Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
limon
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 litre su
5 tane tarçın çubuğu ve limon

Hazırlanışı:
2 litre suyu kaynatıyoruz.
İçine tarçın atıyoruz 10 dk kaynatın.
Soğumaya bırakın şişenin içinde bekletiniz.
Tarçınları atlayın.
Dilerseniz limon sıkın.