mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ayvalı Enginar Aşı
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Ayvalı Enginar Aşı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gr parça kuzu eti
2 orta boy ayva
6 orta boy çanak enginar
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
3 taze sarımsak
150 gr arpacık soğan
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 limon
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Ayvaların kabuklarını soyup ikiye b&ouml;l&uuml;n ve &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarın.
2. Ayvaları iri par&ccedil;alar şeklinde doğrayın.
3. Ayvaları ve enginarları kararmamaları i&ccedil;in yarım limonun suyu eklenmiş suda bekletin.
4. Kuzu etini tencerede ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı ile birlikte 8-10 dakika kavurun.
5. Suyunu &ccedil;ekince kabukları soyulmuş arpacık soğanlarını ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.
6. 3 bardak sıcak su ilave ederek 10 dakika pişmeye bırakın.
7. Daha sonra enginarları ilave ederek 10 dakika pişirin.
8. Taze sarımsakları 2 cm uzunluğunda doğrayın ve tencereye ilave edin.
9. Orta ateşte 15 dakika pişirmeye devam edin.
10. Yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un ve yarım limonun suyunu 2 bardak daha su ekleyerek ayrı bir kapta iyice &ccedil;ırpın.
11. Hazırladığınız sosu yemeğin ortasına yavaş yavaş ekleyin.
12. Karabiber ve tuz ilave edip bir taşım daha kaynatın.
13. Servis yapın.
Yoğurtlu Tavuk Çorbası
Yoğurtlu Tavuk Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kırmızı biber
biber
nane
sıvı yağ
su
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram tavuk göğsü veya tavuğun herhangi bir kısmını haşlayarak etini alabilirsiniz
3 su bardağı süzme yoğurt
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu haşlayalım.
Bir tencereye yoğurdu alıp, yumurta sarısını, unu, tuzu ve sıvı yağını ilave edelim.
Haşlanan tavukları didikleyelim.
Tencereye tavuk suyunu ekleyip ocağa alıp karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca sıcak suyu ilave edelim.
Bir süre daha kaynayınca tavukları ekleyelim.
Biraz daha kaynatıp ayrı bir tavaya sıvı yağını ve tereyağını katalım.
Nane ve kırmızı biberi ekleyip yağı çorbanın üstüne dökelim.
5 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatalım.
Lezzetli, sıcacık çorbamız servise hazır
Milföy Yatağında Kuşkonmaz
Sofralarınızı süsleyecek farklı bir lezzetle geldik, milföy yatağında kuşkonmaz.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
10-12 adet kuşkonmaz
Yeteri kadar su
5 adet milföy hamuru
6 adet yumurta
10 dilim pastırma
Tuz
karabiber
pul biber

Hazırlanışı:
Kuşkonmazların alt kısmından 3-4 parmaklık sert bölümünün kabuklarını sebze soyucu ile soyun. Kaynayan tuzlu suya atıp 5 dakika haşlayın. Buzlu suya alıp 5 dakika bekletin ve süzün. Milföy hamurlarını 5 dakika oda sıcaklığında bekletip yumuşatın.
2 adet milföy hamurunu düz bir zemine serin. 1 adet milföy hamurunu ortadan ikiye bölün ve yarım parçaları diğer ikisinin üzerine hafifçe gelecek şekilde koyarak yapıştırın. Hamurları büyüklüklerine uygun olan fırın kaplarına ayrı ayrı yerleştirin. Kabarmalarını önlemek için üzerlerine çatalla delikler açın. Kalan 2 adet milföy hamurunu kaba aldığınız hamurların büyüklüğünde açın. Kenarları 1 parmak olacak şekilde içini resim çerçevesi gibi kesin ve fırın kabına koyduğunuz hamurların üzerine yerleştirin. Hafifçe bastırarak yapıştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
Yumurtaların sarısıyla beyazını ayırdıktan sonra beyazına bir tutam tuz koyarak çırpın. Milföyleri fırından çıkarır çıkarmaz üzerlerine, her iki milföye pay ederek önce pastırmaları ve haşladığınız kuşkonmazları yerleştirin. Yumurta beyazlarını da hamurun üstüne döktükten sonra tekrar fırına verip 5 dakika pişirin. Çıkarıp sarılarını da koyduktan sonra 3 dakika daha fırınlayın. Karabiber ve pul biber serperek servis yapın.
Hellim Peynirli Yaz Salatası
Hem sağlıklı hem de doyurucu bu salata, yaz sofralarınıza ferahlık katacak!
Porsiyon: 3 porsiyon

Malzemeler:
1 adet marul
Yarımşar demet roka ve tere
3 adet taze soğan
Yarımşar demet dereotu ve maydanoz
160 gram ton balığı
300 gram hellim peyniri
1 adet kırmızı dolmalık biber
Yarım limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Yeşillikleri iyice yıkayıp, sularının süzülmesi için bir süzgeçte bekletin. Daha sonra iri parçalar halinde doğrayın. Kırmızı biberi ve taze soğanları halka halka doğrayın. Tuz, zeytinyağı ve limon suyunu yeşilliklerin üzerine gezdirin.
Hellim peynirlerini iki parmak genişliğinde kesin. Yapışmaz yüzeyli tavada pembeleşene kadar kızartın. Yeşilliklerin üzerine ton balığını ve hellim peynirlerini yerleştirin. Kırmızı biber, taze soğan, maydanoz ve dereotu ile süsleyip servis yapın.
Bulut Tatlısı
Bulut Tatlısı? Bulut Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krema
limon
şeker
su
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr krema
1 su bardağı un (250 ml bardak ölçüsü)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı şeker
2 buçuk su bardağı su
Çeyrek limon
Kaynadıktan sonra 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım

Hazırlanışı:
Evet evet yanlış görmediniz sadece üç malzemeli karıştırma kabına kremayı boşaltalım.
Kabartma tozunu atıp spatula ile karıştıralım.
Ardından unu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
5 dakika kadar iyice karıştıralım bi kabın içine sıvı yağ koyalım.
Elimizi batırıp şekil verelim.
Hamur ele yapışıyor bu sizi korkutmasın.
190 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 30-35 dakika pişirelim.
Fırından çıkınca ilk sıcağı çıksın şerbetimizi dökelim.
Üzerini kapatalım yarım saat sonra alt üst yapıp çevirelim.
2 saate tatlımız hazır
Glutensiz Domatesli Karabuğday Ekmeği
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Glutensiz Domatesli Karabuğday Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Glutensiz Tarifler
Sizden Lezzetler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
500 gram glutensiz karabuğday unu
2 adet yumurta
1 bardak süt
2 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı zeytinyağı
50 gram ceviz
1 paket glutensiz kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
10-12 adet cherry domates
14-15 adet kuru domates
2 adet sarımsak

Hazırlanışı:
1. Yumurtalar mikserde iyice çırpılır ardından tuz, şeker, yağ, süt ilave edilir tekrar çırpılır.
2. Karabuğday unu yavaşça elenerek ilave edilir çırpmaya yavaşça devam edilir ardından kabartma tozu eklenir.
3. Son olarak sıcak suda bekletilen kuru domatesler küçük küçük doğranır, sarımsaklar ezicide ezilirCevizler istediğiniz boyutta dövülüp küçültülür spatula yardımı ile kenardan alt üst yaparak güzelce karıştırılır.
4. Ekmek hamurumuz yağlı pişirme kağıdı koyulmuş baton yada yuvarlak bir kalıba dökülür üzeri yağlanır ve ikiye doğranmış cherry domatesler hafifçe bastırarak eklenir.
5. Yarım saat kadar üzeri kapatılıp dinlendirilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirilir.
7. Pişen ekmeğimiz ılıdıktan sonra kalıptan çıkarılıp dilimlenip yemeğe hazır hale gelir.
8.
Enfes Karnı Yarık
Enfes Karnı Yarık? Enfes Karnı Yarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kıyma
maydanoz
patlıcan
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Küçük patlıcansa 15 adet
Büyük patlıcan ise 10 adet.
1 adet domates
3 – 4 adet sivri biber.
500. gr kıyma
5 adet soğan
2 veya 3 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
Sıvı yağ
Sıcak – soğuk farketmez 1 su bardağı su.

Hazırlanışı:
Önce patlıcanlarımızı alaca şekilde kesiyoruz.
Tuzlu suda bekletiyoruz 30 dakika kadar.
Tuzlu suyu çıksın diye güzelce yıkıyoruz.
Suyu çıkması için havlu peçeteyle sarıyoruz.
Sıvı yağlı tenceremize koyup her tarafı eşit bir şekilde kızartıyoruz.
Kızarttıktan sonra yağı süzülsün diye havlu peçeteye diziyoruz. Patlıcanlarımız hazır.
Biz geçelim iç malzemelerimize.Soğanları ince ince kıyıyoruz.
Yağ olan tencerede kavuruyoruz.
Sağanlar kavrulduktan sonra salçamızı, ve diğer malzemelerimizi ekleyip pişiriyoruz.
Sonra hazırlamış olduğumuz patlıcanları tepsiye dizip.
Ortalarını yarıyoruz. Hazırlamış olduğumuz iç malzemeleri eşit şekilde dağıtıyoruz.
Üstüne süslemek için biber ve domatesimiz kesip koyuyoruz.
Sosumuzu hazırlayıp Üzerine döküyoruz.
200° 250° fırınımıza veriyoruz. 40 – 45 dakika pişirip afiyetle yiyoruz. Şimdiden
Şipşak Pizza
Şipşak Pizza? Şipşak Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
mısır
salça
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tereyağı
toz maya
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı tuz ve şeker
1 yemek kaşığı toz maya
4 su bardağı kadar un
Sucuk, mantar, mısır, kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Kekik pul ve karabiber

Hazırlanışı:
Hamuru için toz mayayı şekerle birlikte. Ilık suda 10 dk kadar bekletiyoruz.
Diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
15 dk kadar dinlendiriyoruz.
Sonra tepsimizin büyüklüğüne göre ince bir seklide hamuru açıyoruz.
Bir yandanda malzemeleri doğruyoruz.
Hamurun üzerine hafif suyla açtığımız ve baharatlarını eklediğimiz salçadan sürüyoruz.
Üzerine sucuk,mantar,mısır vs ne koymak istiyorsak dizip 3 yemek kaşığı sıvıyağı gezdiriyoruz ki çok kuru olmasın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 20 dk pişiriyoruz.
Çıkarmadan önce rendelenmiş kaşar peyniri serpip eriyince fırından alıyoruz. Misss gibi kokusu ve görüntüsüyle yemeye hazır
Kabaklı Soğuk Salata
Kabaklı Soğuk Salata? Kabaklı Soğuk Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kabak
karabiber
sarımsak
semizotu
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kabak
4 yemek kaşığı yoğurt
1 avuç semiz otu ve 1 tutam dereotu
1 diş sarımsak, tuz, karabiber, toz biber

Hazırlanışı:
Kabakları ince ince dilimleyin tavada çok az yağda da baharatlarla soteleyin.
Sarımsağı semizotunu yoğurdun içine alın karıştırın.
Üzerine kabakları ekleyin en üstüne de dereotunun ekleyerek servis yapın.
İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı da gezdirebilirsiniz:)
Tahin Dolgulu Cevizli Kurabiye
Tahin Dolgulu Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tahin
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yeteri kadar un (4-5 su bardağı kadar)
Yarım su bardağından biraz fazla tahin
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı kadar ceviz içi

Hazırlanışı:
Hamur için margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri karıştırılır.
Kontrollü olarak un ve k. Tozu eklenerek ele yapışmayan orta yumuşaklıkta kurabiye hamuru yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ortası parmak ucuyla oyulur.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Küçük bir kase içinde tahin, şeker ve kıyılmış ceviz güzelce karıştırılır.
Kurabiyelerin ortasına tahinli harçtan koyulur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerin altı pembeleşene kadar pişirilir.
Nussecken Almanyanın Meşhur Kurabiyesi
Nussecken Almanyanın Meşhur Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kayısı
kayısı reçeli
reçel
margarin
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
400 gr un (Dikkatli ekleyin)
1 çay kaşığı kabartma tozu
300 gr şeker
1 paket vanilya şekeri
2 yumurta
130 gr tereyağı veya margarin (Oda sıcaklığında)
100 gr kayısı reçeli
250 gr tereyağı
4 yemek kaşığı su
200 gr fındık (Kıyılmış)
200 gr badem (Kıyılmış)
200 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurunu hazırlıyoruz. Yumurta,şeker,tereyağı, vanilya şekerini derin bir kaba alıp karıştıralım
Kabarmatozu ve unu da eleyerek ekleyelim iyice yoğuralım.
Sonra pişireceğimiz tepsinin boyuna göre hamuru açalım tepsiye yerleştirelim bir çatal ile hamura delikler açalım ki kabarmasın.
Üzerine reçel sürelim.
Sonra harcını hazırlayalım bir tencereye tereyağını koyalım ve eritelim.
Şekeri ve vanilya şekerini de ekleyerek karıştıralım.
Daha sonra fındık, badem ve suyu da ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Hazırladığımız karışımı hamurumuzun üzerine eşit miktarda yayalım ve biraz bastıralım.
175°c derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.
Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca üçgen şekilde keselim ve çikolatayla istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Fırında Elma Dilim Patates
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fırında Elma Dilim Patates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Vejetaryen Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Patatesli Tarifler
Vegan Yemek Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Sebze Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Fırın Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 patates
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı sarımsaklı tuzlu çeşni
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Lezzet vejetaryenler için alternatif tatlar sunuyor.
2. Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla elma dilim şeklinde doğrayın.
3. Geniş bir kaseye sıvıyağ ve baharatları alıp karıştırın.
4. Doğranmış patatesleri aktarıp iyice karıştırın.
5. Patatesleri yağlı kağıt serili bir tepsiye alıp üzerine deniz tuzu serpiştirin ve 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
6. Sıcak servis yapın.
Zeytinyağlı Karışık Taze Dolma
Zeytinyağlı Karışık Taze Dolma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
acı pul biber
pul biber
biber salçası
salça
dolmalık yeşil biber
biber
domates
domates salçası
kabak
kapya biber
karabiber
kimyon
limon tuzu
tuz
nane
patates
pirinç
sarımsak
soğan
tatlı toz biber
toz biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet taze kabak
1 adet patates
2 adet domates
2 adet kırmızı kapya biber
6 adet yeşil dolmalık biber
1. 5 su bardağı pirinç
1 büyük soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Acı pul biber
Tatlı toz biber
Kimyon
Nane
Zeytinyağı
Limon tuzu

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kaba biraz su koyup içine biraz karabiber pul biber ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
Sebzelerimizi oyup iyice yıkadıktan sonra baharatlı suyumuzun içine bırakıyoruz ve yarım saat kadar dinlendiriyoruz (bu annemden öğrendiğim sebzelerin acı tadını alan bir yöntemdir).
Sebzeler dinlendikten sonra pirinç, soğan, sarımsak, salçalar, baharat ve zeytinyağını karıştırıp içimizi hazırlıyoruz.
Sebzeleri süzüp içlerini doldurup dibini yağladığımız tencereye diziyoruz ve üzerine dolma taşını veya herhangi bir ağırlığı koyup tuz ve limon tuzu serpip kaynar su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Şimdiden deneyecek olanlara Mutlulukla kalın
Kahveli Bisküvili Pasta Tarifi
Kahveli Bisküvili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
granül kahve
kahve
kakao
kuru kahve
nişasta
petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
( 200 ml’lik bardak ölçüsü )
40 adet petibör bisküvi
300 ml ılık koyu kahve ( 1. 5 su bardağı ılık suya 2 yemek kaşığı kuru kahve )
150 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı süt
25 gr tereyağ
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) toz şeker ( 150 ml ) yani yarım su bardağından 1 parmak fazla
1 yemek kaşığı nişasta (Silme’den az fazla olacak )
2 yemek kaşığı un (Silme’den az fazla olacak )
1 tatlı kaşığı granül kahve (Kuru kahve-nescafe )
Üstüne serpmek için Kakao Süslemesi sizin zevkinize kalmış

Hazırlanışı:
Öncelikle pastanın kahveli kremasını hazır edelim çünkü pişmesi yarım saat sürüyor.
İlk önce tencereye süt ile vanilya konur karıştırılır ve kısık ateşte hafif ısıtılır.
Ilıktan az sıcak olacak şekilde ve sonra altını kapatalım.
Ayrı bir kapta 2 yumurta sarısı ile şekeri varsa mikserle çırpalım yada spatula ile birbirine iyice yedirelim ve içine 1 yemek kaşığı nişasta ardından 2 yemek kaşığı unu katıp onları da karışıma yedirelim.
Ardından sütlü karışımdan bir kepçe alıp yumurtalı karışımın içine döküp bir güzel karıştıralım.
Karışım pütürsüz ve cıvık hale gelince de sütün içine geri döküp ardından ateşi açıp kısık ateşte krema kıvamı alana kadar karıştıra karıştıra pişirelim.
30 dakika kadar sürüyor ama sonuç harika.
Krema kıvamına gelince ocaktan alıp 30 dakika kadar oda sıcaklığında soğutalım.
Krema oda ısısında soğuduktan sonra yarısını bir kaba ayırıp içine 1 tatlı kaşığı kahve katıp iyicene karıştıralım böylece pasta araları için kullanmaya hazır hale geldi.
Şimdi de benmari usulu çikolatayı eritmek için tencerede yarıdan az su doldurup ateşe alalım ve geniş bir cam kaseyi üstüne koyalım.
Çikolatayı cam kasenin içine boşaltıp sütü katıp karıştıralım erimeye bırakalm.
Çikolata eridiğinde cam kaseyi tencerenin üstünden alalım ve içine 25 gr tereyağı katıp şöyle bir iki karıştırıp kenara bırakalım ılıması için.
Şimdi 1. 5 su bardağı ılık suya kahve koyup sonra ilk kat bisküvileri teker teker kahveye hemen batırıp çıkaralım bekletmeden ve düz bir zemine yada dikdörtgen servis tabağına dizelim ve ince bir tabaka kahve kremasını dikkatli bir şekilde yayalım ve bir kat daha bisküviyi aynı şekilde ıslatarak dizip ve üstüne yine kremadan ince bir tabaka yayıp böylece dört kat krema ve beşinci en üst katta bisküvi olacak şekilde işlemi bitirelim.
Şimdi de bisküvili pastayı bozdolaba koyalım 40 dakika ile 1 saat kadar dinlendikten sonra çıkarıp çikolata sosunu pastanın üstüne dökelim ardından üzerine kakao serpiştirelim ve istediğiniz gibi süsleyin. kolay gelsin şimdiden.
Şekersiz Muzlu Kek
Pekmez ve olgun muzlardan tatlılığını alan, içinde rafine şeker bulunmayan nefis mi nefis şekersiz muzlu kek tarifimizle karşınızdayız.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: şekersiz
muzlu
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet büyük boy olgun muz
2 yemek kaşığı bal
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı yulaf unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve balı çırpın.
Ezilmiş muzu ilave ederek çırpmaya devam edin.
Sütü ekleyin.
Kuru malzemeleri de ekleyip spatula ile homojen hale getirin.
Yağlanmış kek kalıbına harcı aktarın.
Arzu ederseniz üstüne badem, ceviz, fındık ekleyin. Şekersiz muzlu kek hazır.!

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Fırınlanmış Domates Çorbası
En sevilenlerden olan fırınlanmış domates çorbası tarifi, en pratik ve leziz haliyle karşınızda. Yumuşacık kıvamlı bir çorba için mutfağa bekleniyorsunuz!
Kategori: Çorba
Etiketler: fırınlanmış
domates
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg. domates
1 adet kuru soğan
5 diş sarımsak
2 dal taze kekik
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 su bardağı su
2-3 dal fesleğen

Hazırlanışı:
Domateslerin sert kısımlarını çıkartın ve iri iri doğrayın. Soğanı iri parçalar halinde doğrayın, sarımsakları hafifçe bastırarak ezin.
Orta boy fırın tepsisine hazırladığınız sebzeleri, baharatları, nar ekşisini, şekeri ve zeytinyağını koyup elinizle harmanlayın.
Tepsiyi 200 derecelik sıcak fırına atın 20-25 dakika domatesler ve soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
Pişen karışımı ufak bir tencereye alın ve pürüzsüz olana kadar Vestel Multi Blender'dan geçirin. Suyunu da ekleyip kıvam alana kadar kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın.
Çorbanızı sıcak, ılık ya da soğuk olarak üzerine zeytinyağı fesleğen ekleyip servis edebilirsiniz.!&nbsp
Katmer (Kaşarlı)
Katmer (Kaşarlı)? Katmer (Kaşarlı) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maya
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1. 5 su bardağı su
Yarım paket maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
4 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
Katmerleri yağlamak için bir miktar tereyağ ve sıvı yağ karışımı
Bir miktar rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Hamur için yaş maya, tuz, süt, su, sirke ve un karıştırılarak hamuruzu yoğurulur.
Hamurdan bezeler koparılır.
Bezeleri tek tek açıp yağlayıp peyniri serpip rula şeklinde sarılır.
En sonunda elle bastırılıp tekrar bir beze haline getirilir.
Kaşarlı yağlı bezemiz açılır.
Tavada önlü arkalı pişirilir.
Pırasalı Muffin
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Pırasalı Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
P��rasalı Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
5~6 dal pırasa
50 g beyaz peynir
2 su bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Haşhaş tohumu
Susam

Hazırlanışı:
1. Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını geniş bir kasede &ccedil;ırpın.
2. İnce doğradığınız pırasa ve rendelediğiniz beyaz peyniri ilave edip karıştırın.
3. Unlar, kabartma tozu ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
4. Hamuru yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırın.
5. &Uuml;zerlerine haşhaş tohumu ve susam serpip &ouml;nceden ısıtılmış 190 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
6. Ilık servis yapın.
Tavada Şiş Tavuk (Izgara Tadında)
Tavada Şiş Tavuk (Izgara Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çay
kekik
kimyon
köri
sarımsak
tavuk baharatı
tavuk göğüs
tavuk eti
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kemiksiz tavuk göğsü
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kadar biber salçası
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kasığı köri ( isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tavuk baharatı (ben beyzadan alıyorum)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş dövülmüş sarımsak
10-15 adet çöp şiş

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü dilediğiniz boyutta küp küp doğranır. Bir karıştırma kabına alınır ve bütün baharatları atılır.
Sarımsağı havanda dövüp yada minik rende de rendeleyip oda eklenir ve iyice harmanlanır.
Baharatlar tamamen karışmış olacak şekilde. Streç filme sarıp soğutucu da vaktiniz varsa 1-2 saat bekletilir.
Soğutucudan çıkartıp çöp sislere tek tek aralıklı olacak şekilde dizilir. Şişe dizme işlemi bittikten sonra bütün şişler tavada orta ateşte arkalı önlü kontrollü bir şekilde pişirilir. Sıcak servis edilir. Yada bütün şişler bitince kapaklı borcama alınıp servis edeceğiniz zaman tekrar tavada ısıtıp servis edebilirsiniz. Güzel bir pilav eşliğinde servis edin.
Tel Şehriye Salatası
Tel Şehriye Salatası? Tel Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
konserve garnitür
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
mısır
salatalık turşusu
turşu
tel şehriye
şehriye
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı tel şehriye
1 konserve garnitür
1 paket mısır
3 tane közlenmiş kırmızı biber
4 adet salatalık turşusu
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Tek şehriyeyi sıvı yağla kavuruyoruz.
Pembeleşince tuz ve su döküp pişiriyoruz.
Bir kapta mısır garnitür,salatalık turşusunu küçük küçük doğruyoruz.
Tel şehriyeyi ilave edip karıştırıyoruz.
İsteyen kırmızı közlenmiş biberde ekleyebilir.
Çok az limon sıkıp karıştırıyoruz.
Tel şehriyeyi kavururken biraz fazla sıvı yağ koyduğunuz için malzemeyi karıştırırken tekrar koymayın.