mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Sütlü tatlıyla şerbetli tatlının bir araya geldiğinde çıkan uyumuna bayılacaksınız. Muhallebili kadayıf tatlısını mutlaka deneyin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: muhallebili
kadayıf
tatlısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gram tel kadayıf
1 su bardağı ceviz
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1-2 damla limon
1 litre su
3 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1,5 su bardağı süt
2 paket krem şanti
1 tatlı kaşığı toz fıstık
1 çay kaşığı şekerleme

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlının şerbeti hazırlanır. Şerbet malzemeleri kaynatılıp ocaktan alınır.
Tel kadayıfların yarısı didiklenip tereyağı ile yağlanan borcama ilave edilir. Ceviz içi serpilir. Üzerine kalan kadayıflar da yerleştirilip bastırılır. 180 derece fırında pişirilir.
Kadayıf fırında pişerken muhallebisi hazırlanır. Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısı tencereye alınır. Devamlı karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra ocaktan alınıp vanilya ilave edilerek karıştırılır.
Pişen kadayıf çok aynı ölçüdeki borcama ters çevirip tekrardan kızarması için fırına verilir. Kızardıktan sonra kadayıfların ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökülür. Biraz şerbetini çekmesi beklenir. Ardından üzerine muhallebisi yayılır.
Üzeri için sütle krem şanti hazırlanır. Muhallebi soğuduktan sonra üzerine krem şanti yayılır. Dilimlenerek toz Antep fıstığı ve şekerleme ile süslenir. Bir gece buzdolabında dinlendirilir. Servise hazır.
Köfteli Bezelye Yemeği
Sevilen tüm sebzelerin ve köftenin bir tabakta buluşmuş hali olan köfteli bezelye yemeği tarifiyle karşınızdayız. Afiyetler olsun.
Kategori: Köfte
Etiketler: köfteli
bezelye
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
4 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
400 gram orta yağlı dana kıyması
1 adet soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Köfteli bezelye yemeği için ilk olarak köftesi için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Misket şeklinde köfteler yapıyoruz.
Tencereye yağı ekleyip doğradığımız kabak, havuç ve patatesi soteliyoruz.
Salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Üstünü geçecek kadar suyunu ekliyoruz.
Daha sonra misket köftelerimizi ekliyoruz.
Tüm malzemeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Köfteli bezelye yemeği hazır.

Besin değerleri: calories: 410 kalori
Patates Püreli Tas Kebabı
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Patates Püreli Tas Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Patatesli Tarifler
Kırmızı Et Yemekleri
Yöresel Tarifler
Kebap Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 g kuşbaşı kuzu eti
2 çorba kaşığı tereyağı
1 büyük soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
1 dal taze kekik
3-4 su bardağı sıcak su
1 kg patates
1 çay kaşığı vanilya
3-4 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Tas kebabı yapacağınız tencereyi ısıtın.
2. Tereyağını ve eti ekleyin.
3. Birkaç dakika karıştırarak kavurun.
4. İnce kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
5. En son 2-3 çorba kaşığı sıcak su ile inceltilmiş salçayı ilave edin.
6. Tuzu, taze çekilmiş karabiberi ve yaprak yaprak ayrılmış taze kekiği ekleyin.
7. Etleri tencerenin ortasında öbek olacak şekilde toparlayın.
8. Isıya dayanıklı çukur bir tası etleri içine hapsedecek şekilde kapatın.
9. Tencerenin kenarından 1.
10. 5 su bardağı sıcak su ekleyin.
11. Orta ateşte 10 dakika pişirdikten sonra ateşi kısın.
12. Etler suyunu çekince kontrollü olarak 1-2 bardak daha sıcak su ilave edin ve etleri yarım saat daha pişirin.
13. Patates püresi için haşladığınız patateslerin kabuğunu soyun ve geniş bir kaba aktarın.
14. Sıcak sütü, tereyağını ve kaşar peynirini ekleyip bir ezici yardımıyla ezip püre haline getirin.
15. Patates püresini servis tabağına, ortası boş kalacak şekilde yerleştirin.
16. Etleri de ortadaki boşluğa yerleştirip sıcak servis yapın.
17.
18. Hatay usulü tepsi kebabı tarifine göz atmayı unutmayın.
Ayranlı Sünger Kek
Ayranlı Sünger Kek? Onlarca kişinin defterindeki Ayranlı Sünger Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayran
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 klasik su bardağı koyu ayran (kendi yaptığım )
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı+1 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı+1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Sünger kek için önce yumurta,vanilya,şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağ,koyu ayranı ilave edelim tekrar çırpalım elenmiş un ve kabartma tozunu,yarım çay kaşığı karbonat ve karbonatın üzerine 3-4 damla limon damlatalım tekrar çırpalım.
Katı yağ ile yağladığımız fırın kabına dökelim.
Önce 180 derecede ısınmış fırında 20 dakika sonra fırının derecesini 160 dereceye getirip fırının kapağını hiç açmadan pişirelim. Kürdanı batıralım eğer kürdan kuru çıkarsa pişmiş demektir fırından alalım.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim sünger gibi puf puf kabaran kekimiz servise hazırdır.!.
Kızarmış Fırın Sütlaç
Kızarmış fırın sütlaç tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir sütlaç hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: kızarmış
fırın
sütlaç
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 küçük boy kase dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığınız pirinçleri; ayrı bir tencerede, 2 su bardağı suyu ekleyerek orta ateşte suyunu çekene kadar haşlayın.
Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü ilave edip 10 dakika kaynatalım.
Kaynayan sütümüzün üzerine şekerimizi ilave edip 5 dakika kaynatalım.
Kaynayan sütlacımızı ocaktan alıp güveç kaplarımıza eşit şekilde dağıtalım.
Fırın tepsimizin üzerine güveç kaplarımızın yarına gelecek şekilde ılık su ilave edelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırında Tavuklu Garnitürlü Makarna
Fırında Tavuklu Garnitürlü Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
makarna
salça
sıvı yağ
süt
tavuk sarma
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı un
2 -2. 5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Yarım kilo tavuk sarma
Bir kavanoz garnitür
Bir yemek kaşığı salça
Kimyon
Bir paket boru makarna
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı tarifte yazıldığı gibi haşlıyoruz, haşlandıktan sonra süzüp bir kenara koyuyoruz.
Daha sonra tavuklarımızı haşlıyoruz. Haşlanan tavukları küp küp doğruyoruz. Bir tencereye göz kararı sıvı yağ bir yemek kaşığı salça ve küp küp doğranan tavukları kavuruyoruz.
Biraz kavurduktan sonra baharatlarımızı ve garnitürümüzü de ekleyip birkaç tur daha karıştırıyoruz sonra altını kapatıyoruz.
Başamel sos için bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıp ısıtıyoruz.
Unu ilave ederek unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Üzerine sütümüzü de ilave ederek hızlıca çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra tuz ve karabiberini de ilave ederek kaynayana kadar pişiriyoruz.
Hazırladığımız başamel sosun içine makarnamızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Borcamın altına makarnamızın yarısını döküyoruz onun üzerine hazırladığımız tavuklu harcın hepsini döküyoruz ve onun üstüne de kalan makarnamızı döküyoruz.
Üzerine her yerini örtecek kadar kaşar rendeliyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.:)
Osmanlı Mutfağının En Meşhur Çorbası (Videolu)
Osmanlı Mutfağının En Meşhur Çorbası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
nane
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase yoğurt
1 kase yumurta
1 kase yeşil mercimek
1 yemek kaşığı un
Aldığı kadar su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı nane
Tuz

Hazırlanışı:
Çorba için bütün malzemeleri tencereye alalım ve hiç bırakmadan kaynayana kadar karıştıralım.
Altını kısıp yaklaşık 10 dakika kaynasın.
Daha sonra sosunu yapalım ve ister tencereye isterseniz tabağa ilave edelim. youtube kanalımda mevcuttur izleyebilirsiniz kanalıma abone olursanız mutlu olurum youtube video linkim
Ekşili Patlıcan
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Ekşili Patlıcan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg patlıcan&nbsp
2 yemek kaşığı un&nbsp
1 su bardağı zeytinyağı&nbsp
4 soğan&nbsp
1 tatlı kaşığı toz şeker&nbsp
1 su bardağı su&nbsp
2 yemek kaşığı sirke&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz&nbsp
2 dal maydanoz&nbsp
2 dal taze reyhan

Hazırlanışı:
1. Patlıcanların kabuklarını soyup uzunlamasına dilimleyin.
2. Patlıcan ve halka doğranmış soğanları una bulayıp zeytinyağında kızartın.
3. Bir tencereye bir sıra patlıcan, bir sıra soğan yerleştirin.
4. Üzerine tuz ve toz şekeri serpin.
5. Su ve sirkeyi ilave edip 20-25 dakika pişirin.
6. Maydanoz ve taze reyhanı ince kıyıp üzerine serpin.
7. Ilık ya da soğuk servis yapın.
Tart Kalıbında Ağlayan Pasta
Tart Kalıbında Ağlayan Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 cay bardağı şeker
1 fincan süt
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu ve vanilya
1 su bardağı un
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 paket hazır çikolata sosu
2. 5 bardak süt

Hazırlanışı:
İlk olarak keki yapmaktan başlayalım karıştırma kabına yumurtaları kırın ve şekeri ilave edelim ve iyice mikser yardımıyla köpürtelim.
Daha sonra üzerine süt ilave edelim ve yumurtaları söndürmeden karıştıralım.
Daha sonra un kakao vanilya ve kabartma tozunu eleyerek yumurtalara ekleyelim.
Tahta kaşıkla karıştıralım ve yağlanmış kalıbımıza eşit şekilde dökelim ve önceden ısıtılmış fırında 190 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.
Piştikten sonra kekimiz soğuduktan sonra bir çay bardağı süt ile kekimiz her yerine eşit şekilde ıslatalım.
Diğer taraftan bir paket krem şantili süt ile hazırlayalım ve kekimiz üzerine yayalım.
En sona da çikolatalı sosu hazırlayalım ve soğuduktan sonra krem şantinin üzerine dikkatli bir şekilde dökelim.
Her yerine eşit şekilde yayalım bir kaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazırdır tarifimiz.
Beyti Sarma (Patlıcanlı)
Beyti Sarma (Patlıcanlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
karabiber
karbonat
kimyon
köfte
patlıcan
pul biber
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan
3 adet yufka
Zeytinyağı
500 gr köfte
1 yumurta
1 adet soğan
1 kase bayat ekmek
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karbonat
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yoğurt
Tereyağı

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini karıştırıp biraz dolapta bekletiyoruz.
Patlıcanları alacalı bir şekilde soyup ince uzun doğrayıp kızartıyoruz.
Bir peçetenin üzerinde yağını çektirip biraz tuz ekliyoruz.
Bir yufkanın üzerine biraz zeytin yağından sürüp fotoğraftaki gibi katlıyoruz.
Patlıcanları katladığımız yufkanın üzerine uzunlamasına yan yana diziyoruz.
Patlıcanların üzerine köftemizi yatay bir şekilde diziyoruz ve yufkayı katladığımız yerden sona doğru yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız yufkaları 2-3 cm genişliğinde kesip altını yağladığımız borcama diziyoruz ve üzerlerini de daha iyi kızarması için fırçayla biraz yağlıyoruz
Önceden ısıtılmış 200 derece fırınımıza koyup pişene kadar bekletiyoruz.
Fırından çıktıktan sonra üzerine yoğurt ve tereyağın da yaktığımız pul biberimizi de döküyoruz afiyetle yiyoruz:))
Yoğurt Çorbası ( Karamelize Soğan Soslu)
Yoğurt Çorbası (Karamelize Soğan Soslu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağ
3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
1-2 diş ezilmiş sarımsak
1 litre su (5 su bardağı)
1 tavuk suyu tablet (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Ezilmiş sarımsağı da ekleyerek bir iki çevirip bir litre suyumuzu ve tabletimizi ekleyip ara ara karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.
Ayrı bir yerde yumurta sarısı limon ve yoğurtla terbiyemizi hazırladıktan sonra kaynayan çorbaya azar azar karıştırarak ilave ediyoruz.
Son olarak tereyağ ve sıvı yağı eriterek küp küp küçük küçük doğradığımız soğanları karamelize ediyoruz.
Nanemizi de ekleyerek sosumuzu hazırladıktan sonra ister çorbaya ilave ederek ister servis tabaklarının üzerine dökerek çorbamızı sunuyoruz. Afiyet şifa olsun.
Kumlu Pasta (En Garanti Tarif )
Kumlu Pasta (En Garanti Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kakaolu bisküvi
kakaolu puding
puding
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker (200ml)
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1. 5 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı (dark) kakao
1, 5 bardak süt
1 litrelik hazırlanan kakaolu puding
3 adet kare sütlü çikolata 80gr
Kakaolu bisküvi
2 paket

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri güzelce köpürtüyoruz.
Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Un vanilya k. Tozunu kakaoyu eleyerek ilave ediyoruz.
Yağlanmış dikdörtgen borcama boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 25 30 dakika pişiriyoruz kürdanla kontrol ediyoruz her fırın aynı sürede pişirmeyebilir kek piştikten sonra 10 dakika dinlenmeye alıyoruz. 10 dakika sonra süt ile ıslatıyoruz eşit bir şekilde.
Kakaolu bisküvileri rondo dan geçirip toz hale getiriyoruz.
Pudingi hazırlıyoruz içine çikolataları ekleyip koyu kıvamı aldığı zaman kekimizin üzerine ilave ediyoruz.
Daha sonra sıcaklık üzerindeyken bisküvi tozunu üzerine eşit şekilde dağıtıyoruz.
7-8 saat dolapta dinlendiriyoruz tamamen sertleşince dilimleyip servis ediyoruz.
Rokalı Pancar Salatası
Pancar ile rokanın uyumu mükemmel. Tatlı kırmızı pancar rokanın tüm acılığını alıp, götürüyor, geriye tadına doyumsuz nefis bir lezzet kalıyor. Şık sunumlu enfes bir meze tarifi.
Kategori: Pancar Salataları
Etiketler: Pancarlı Tarifler
Yoğurtlu Meze Çeşitleri
Zeytinyağlı Salata Çeşitleri
Hafif ve Sağlıklı Salatalar
Misafir Sofraları Mezeleri
Pancarlı Sağlıklı Tarifler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet büyük boy kırmızı pancar
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı ceviz
1 demet roka
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Rokalı pancar salatası için; öncelikle 1 adet büyük boy kırmızı pancarın kabuğunu soyup, yıkayın. Ardından bir kap içine rendeleyin. Daha sonra 1 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, ince ince doğrayın. Geniş bir tava içine doğranmış soğanı koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 3 dakika kavurun.
Daha sonra kavrulan soğanın üzerine rendelediğiniz kırmızı pancarı koyun. Pancarları 5-6 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Pancarları kavurduktan sonra üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 3-4 kere karıştırın. Ardından kavrulan pancarı ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
Kavurduğunuz pancar ılıdıktan sonra üzerine 1 su bardağı kadar yoğurt ve 1 çay bardağı cevizi eliniz ile küçük küçük parçalayarak ekleyin.
Tüm malzemeyi kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Diğer tarafta 1 demet rokayı güzelce yıkayıp, kurulayın. Ardından rokayı eliniz ile 2-3 parçaya bölüp, hafifçe çukur ve yaygan bir servis tabağı içine koyun. Rokanın üzerine 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve biraz tuz koyup, güzelce karıştırın.
Daha sonra rokanın orta kısmına yoğurtlu pancar salatasını koyup, biraz yayın.
Hazırladığınız rokalı pancar salatasının üzerini biraz kırık ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Yumuşak Muffin
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çikolatalı Yumuşak Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Kek Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gr bitter çikolata
80 gr tereyağı
150 gr esmer şeker
2 yumurta
110 gr un
2 limon
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
1. Bitter çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırın.
2. Tereyağı ile birlikte cam kase içine alın.
3. Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
4. Üzerine esmer şekeri ilave edip karıştırın ve soğutun.
5. Başka bir cam kaseye yumurtaları kırıp mikserle çırpın.
6. Soğuttuğunuz çikolatalı karışımı çırpılmış yumurtaya ekleyin.
7. Unu ilave edip çırpın.
8. Muffin kalıplarının içine yağ sürün.
9. Harcı kalıpların üzerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
10. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
11. Kalıplardan çıkarıp soğumaya bırakın.
12. Limon kreması için, limonların kabuklarını rendeleyip suyunu sıkın.
13. Sos tenceresinde yumurtaları çırpıcı ile hafifçe çırpın.
14. Tereyağı hariç tüm malzemeyi ilave edin.
15. Orta ateşte karıştırarak pişirin.
16. Göz göz olmaya başlayınca tereyağını ekleyin.
17. Tereyağı eridikten sonra ocağı kapatın.
18. 2 dakika çırparak soğumaya bırakın.
19. Muffinlerin üzerine birer parça limon kreması ekleyip servis yapın.
Porsiyon Mozaik Pasta
Porsiyon Mozaik Pasta? Porsiyon Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
2 su bardağı süt
100 gr. eritilmiş soğutulmuş tereyağı
4 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker
Hazır sıvı çikolata
Süslemek için çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce bisküvilerimizi çok fazla küçültmeden bir karıştıma kabının içine kırıyoruz.
Üzerine 2 su bardağı süt, tereyağı, kakao, şeker ve eritilmiş tereyağı ilave edip karıştırıyoruz.
Porsiyonluk yapmak istiyor isek muffin kalıplarımızı suyla hafif ıslatıp içerisine kaşık yardımı ile koyuyoruz.
Üzerine streç film veya buzdolabı poşeti geçirip dolapta en az 3 saat donduruyoruz.
Bu şekilde 2 ay kadar buzluğumuzda muhafaza edebiliriz.
Muffin kalıplarında dondurduktan sonra kalıplardan bir bıçak yardımıyla çıkarıp ambalajlayıp tekrar buzlukta saklayabilirsiniz.
İstediğiniz bir kalıpta bütün olarak ta yapıp dondurup servis edebilirsiniz.
Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı? Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
kuru soğan
soğan
sivri biber
biber
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 su bardağı bulgur
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Soğan ve sivri biberi kavurun yıkadığınız bulguru üzerine atın 1 yada 2 dakika kavurun.
Sonra 2 su bardağı sıcak suyu kavurduğunuz bulgurun üzerine dökün.
Kısık ateşte 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
Fırında Patatesli Ispanak Mücveri
Fırında Patatesli Ispanak Mücveri? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
patates
sıvı yağ
toz biber
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram ıspanak
4 adet patates
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 paket kabartma tozu
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanağımızı güzelce yıkayıp, ince ince doğrayalım ve suyunu süzelim.
Ayrı bir kapta sosumuz için; tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
Ispanakların üzerine patateslerimizi rendeleyelim, rendelenmiş beyaz peyniri, sosumuzuda ilave edip iyice karıştıralım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp üzerini düzeltelim.
Rendelenmiş kaşar peyniri ve bir tutam toz biber serpip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirmeye bırakalım.
Fırından çıkardıktan sonra bir bıçak yardımıyla yemeğimizi dilimleyelim ve biraz dinlendirdikten sonra servis edelim.
Tavuklu Enginar
Tavuklu Enginar? Tavuklu Enginar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sulu Yemek Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Sebze Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
dereotu
enginar
kapya biber
biber
karabiber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet konserve enginar çanağı
1 adet tavuk göğsü
1 adet irice patetes
8-9 adet arpacık soğan
1 adet kapya biber
5-6 dal dereotu
Tuz, karabiber, zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü kuşbaşı doğranıp az zeytinyağında sotelenir.
Ayrı bir tavada patatesler de kuşbaşı doğranıp hafifçe kızartılır.
Et ve patetesler aynı tavada birleştirilir.
Kapya biber ve arpacık soğanlar eklenerek biraz daha sotelenir. Tuz ve karabiber eklenir
En son ince kıyılmış dereotu eklenir.
Hazırladığımız karışım tencereye aldığımız enginar çanaklarının üzerine paylaştırılır.
Üzerine birkaç kaşık zeytinyağı ve sıcak şu eklenerek malzemeler tam olarak pişene kadar 10-15dk. Pişirilir. Sade istemeyen bir miktar salça kullanabilir.
Kıska Soğanlı Soslu Kuşbaşı Et
Kıska Soğanlı Soslu Kuşbaşı Et? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
et suyu
karabiber
kekik
kimyon
kuşbaşı
kuzu eti
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et(ben kuzu eti kullandım)
10 adet kıska soğan
2 adet biber
4-5 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş domates
1 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kekik, kimyon
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kuşbaşı etlere üzerini çok az geçecek şekilde su eklendikten sonra düdüklü tencere de 15-20 dk haşlanır.
Soğan ve sarımsakları temizlenip yıkanır.
Geniş bir tavaya tereyağ ve sıvı yağ eklenip eritilir.
Yüksek ateşte önce soğanlar sonra sarımsaklar eklenerek kavrulur.
Ardından suyu süzülmüş etler eklenir ve 1-2 dk daha kavrulur.
Tavaya doğranmış biber eklenir.
Malzemeler karıştıktan sonra salçası eklenir ve tavanın altı kısılır.
Karışan malzemeye rendelenmiş domates baharatlar ve et suyu eklenip suyu çekene kadar pişirilir.
İsterseniz benim yaptığım gibi güzel bir pilav ve patates püresi eşliğinde servis edilir.
Meyve Suylu Kek
Meyve Suylu Kek? Meyve Suylu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
mandalina
mandalina suyu
portakal
portakal suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı portakal suyu ve mandalina suyu ( 1 tane portakal ve 1 tane mandalina )
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağı
Aldığı kadar un
Pudra şekeri
Karemelli sos

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtayı ve şekeri çırpıyoruz. Çırptıktan sonra yoğurdu, sıvı yağı, vanilyayı, sıkılmış mandalina ve portakal suyunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Daha sonra unumuzu ve kabartma tozumuzu ekleyip tekrardan çırpıyoruz.
Çırpma işlemi bittikten sonra kek kalıbımıza döküyoruz ve 180 derece ısınmış fırınımıza atıyoruz ve pişmesini bekliyoruz.
Pişen kekimizi soğumaya bıraktıktan sonra üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.