mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakal Jöleli Muhallebi
Portakal Jöleli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı irmik
5 yemek kaşığı un
Vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
3 portakalın suyu

Hazırlanışı:
İlk önce ocağımıza süt, şeker,un, nişastayı alıp göz göz olana kadar karıştıralım.
Kıvamı biraz katı olacak.
İstediğiniz oran olmazsa un veya biraz irmik ekleyebilirsiniz.
Tencereyi ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyelim karıştıralım.
Yapacağımız kalıbı su ile ıslayalım ve muhallebiyi dökelim.
Muhallebi soğurken jöle malzemelerimizi pişirelim o da kıvam alınca ocaktan alalım.
Muhallebi soğuduktan sonra üzerine dökelim.
Bir kaç saat buzdolabında dinlendikten sonra servis yapalım:)
Fırında Kıymalı Kaşarlı Karnabahar
Fırında Kıymalı Kaşarlı Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
200 – 300 gr dana kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
4 adet yeşil biber
1 tutam maydanoz
2 adet soğan
3 – 4 diş sarımsak
2 – 3 adet rendelenmiş domates
Yarim su bardağı sıcak su
Tuz,karabiber, pulbiber
2 yemek kaşığı salça
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Karnabaharı yıkayıp doğrayalım.
Tencereye kaynar su ilave edip karnabaharı diri kalacak şekilde haşlayalım çatal ile kontrol edip ocaktan alalım.
Kıymayı suyunu çekene kadar tavada pişirelim tereyağı ve yemeklik doğranmış soğanı ilave edip 5 dakika daha kavuralım.
Yemeklik doğranmış biber ve ufak ufak doğranmış sarımsağı da ekleyip 5 dakika daha kavuralım.
Salçayı da ekleyip tekrardan biraz kavuruyoruz.
Domates rendesini sıcak suyu ve baharatları da ilave edip tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika orta ateşte pişirelim.
Piştikten sonra maydanozunu ekleyip ocaktan alalım.
Haşlanan karnabaharlari uygun bir borcama alalım üzerine kıymalı sosumuzu dökelim.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 230 derece fırında 20 dakika kadar pişirmeye bırakalım.
Piştikten sonra üzerine kasar peyniri rendesi serpip tekrar fırına verelim kaşarlar kızarana dek fırında tutalım.
Portakallı Saray Lokumu
Portakallı Saray Lokumu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
nişasta
portakal suyu
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
50 gr tereyağı
3 su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Portakallı saray lokumu için önce tencereye süt, şeker, un koyup karıştırarak pişirelim.
Kaynayınca tereyağ vanilya ekleyip kısık ateşte az pişirip ocaktan alalım. Blendırdan geçirelim.
Fırın tepsisinin hindistan cevizini yayalım muhallebiyi dökelim ve soğuması için bekletelim.
Diğer tarafta portakallı sosu için. 3 su bardağı portakal suyu ve un, nişasta, şeker birlikte koyulaşana kadar pişirelim.
Soğumuş muhallebinin üzerine dökelim ve en az 2-3 saat bekletelim. İster rulo yada kareler şeklinde kesip portakallı kısımlar üst üste gelecek şekilde koyup servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır Lezzet)
Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
margarin
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı mısır nişastası
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
5 su bardağı un
5 orta boy elma
1 su bardağı kıyılmış ceviz
1. 5 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmalar soyulup rendelenir. Tavaya rendelenen elmalar şekerle beraber konulup iyice suyunu çekene kadar pişirilir. Elmalar soğumaya başlayınca içine ceviz ve tarçın da eklenerek hamur yoğurma işlemine geçilir.
Hamur için; Un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alıp karıştırılır.
Sonra unu yavaş yavaş ekleyerek hamur yoğurulur. ( yağa ve una göre bazen hamurun unu az veya fazla gelebilir onun için unu kontrollu koymak lazım ve kurabiye hamurlarını hızlı yoğurmak gerek çünkü ne kadar yavaş yoğurursak içine o kadar un çeker ve taş gibi bir kurabiye olur )
Sonra dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Ben kurabiyelerimin hepsi ayni boyda olsun için bir parça hamur alıp oklava ile açtım ve bir kapakla şekil verdim sonra 8 e böldüm.
Birde patates doğrulayıcı ile şekil yaptım onun içinde ceviz büyüklüğünde hamuru alıp şekil verilebilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst hafif kızarana kadar pişirilir.
Pita Ekmeği
Pita Ekmeği? Pita Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 Paket Maya
Aldığı kadar Un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun üzerini kapatarak 1 saat dinlendirmeye bırakıyoruz.
12 Parçaya bölüp ufak yuvarlak parçalar elde edene kadar açıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına 10-15 dk sürüyoruz.
Ekmekler balon gibi şişecektir.
Yeşil Mercimek Köftesi
Yeşil mercimeğin doyuruculuğu ve porçini mantarının aroması, köri sosun yumuşak dokunuşuyla bu tabakta bir araya geliyor.
Etiketler: mor lahana
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Yarım soğan 5-6 adet porçini mantarı
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
1 çay kaşığı tuz
Çeyrek su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı karnıyarık otu tozu
2 yemek kaşığı nohut unu
1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
1 yemek kaşığı soya sosu
Kızartmak için
Sos için: 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü
1 tatlı kaşığı toz köri
Birer çay kaşığı karabiber ve tuz
Servis için: Yeteri kadar basmati pirinç pilavı
1-2 adet kornişon turşu
1 su bardağı uzun dilimlenmiş mor lahana

Hazırlanışı:
Soğan ve mantarları iri parçalara bölün. Blender'in içine koyun. Üzerine sarımsakları ekleyip çekin.
Derin bir tavanın içine 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyun. Orta ateşte ısınınca çektiğiniz mantarlı karışımı tavaya aktarın. 2-3 dakika kavurun. Üzerine domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Köfte baharatı ve tuzu ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın.
Ayrı bir kapta karnıyarık otu tozu ile sıcak suyu karıştırın. 2-3 dakika bekleterek jel kıvamı almasını sağlayın.
Derin bir yoğurma kabına haşlanmış mercimeği alın. Üzerine mantarlı karışımı, hazırladığınız jel karışımı, nohut unu, dereotu ve soya sosunu ekleyin. Homojen bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun.
Kızartmak içi derin bir tavaya zeytinyağını koyun. Orta ateşte yağ ısınınca köfteleri tavaya alın. Önlü arkalı yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
Sos için Hindistan cevizi sütünü küçük bir sos tenceresine alın. Orta ateşte ısıtın. Köriyi ekleyip tel çırpıcı ile pürüzsüzleşinceye kadar karıştırın. Hafif koyulaşmaya başladığında tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın.
Servis için tabağa pilavı koyun. Dilimlenmiş mor lahana ve kornişon turşuyu ekleyin. Köfteleri pilavın üzerine dizin. Sosu köftelerin üzerine gezdirerek servis yapın.
El Açması Cevizli Baklava
El açması cevizli baklava tarifi, incecik açılan hamuru, bol cevizli iç harcı ve tam kıvamında şerbetiyle bayram ve davet sofralarının vazgeçilmez lezzeti.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: el
açması
cevizli
baklava
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3,4-4 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
2 su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1/2 kilogram ceviz içi
250 gram tereyağı
6 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
El açması cevizli baklava için ceviz hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Tüm bezeleri eşit olacak şekilde 40-50 parçaya bölelim.
Küçük bezelerin tamamını, nişasta kullanarak oklava yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açalım.
10 hamuru üst üste gelecek şekilde ayıralım. Birleştirdiğimiz bu 10 hamuru, tepsi boyutunda olacak şekilde tekrar açalım. Bu işlemi 4 kat yaparak toplamda 40 kata ulaştıktan sonra, her yerine eşit şekilde ceviz serpelim.
Tüm katları aynı şekilde hazırlayalım. Baklavayı dilimleyelim ardından tereyağını kızgın hale getirip tepsinin her yerine eşit şekilde gezdirelim. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında ağır ağır 1 saat pişirelim.
Şerbeti için su ve şekeri birlikte kaynatalım. Kaynamaya başladıktan sonra içine birkaç damla limon suyu ekleyip kısa süre daha kaynatarak ocaktan alalım.
Soğuyan baklavanın üzerine hazırladığımız sıcak şerbeti her yerine gelecek şekilde gezdirelim. El açması cevizli baklava hazır!.
İrmiksiz Pastaneden Alınmış Gibi Şekerpare Tatlısı
İrmiksiz Pastaneden Alınmış Gibi Şekerpare Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında margarin
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 adet yumurta 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
3 su bardağı un
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
4. 5 damla limonsuyu

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba yağlar, vanilya, kabarmatozu yumurtalardan birtanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır.
Geriye kalan eklenir ve iyice karıştırılır.
Üzerine un azar azar ilave edilir unu birden dökmeyin az yada fazla gelebilir ben 3 bardak kullandim tam geldi ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alınır avuç içerisinde yuvarlayıp uç kısımları ince olacak biçimde oval şekil verilir.
Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir.
Üzerine ayırdığımız 1 adet yumurtanın sarısı sürülür.
Çatal yardımıyla üzeri cizilerek şekil verilir.
Önceden ısıtılmış fansız ayarda 180 dereceli fırında yaklaşık 30- 35 dakika kadar pişirilir.
Siz kendi fırınınızın durumuna göre altı üstü kızarıncaya kadar pişirebilirsiniz bu arada şerbeti için su ve şeker küçük bir tencereye ilave edilip ocağa alınır.
Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu eklenir.
8-10 dakika kadar kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Pişen tatlı fırından alınır.
ilk sıcaklığının çıkması için 3-4 dakika bekletilip ayrı bir küçük tepsiye alınır.
Üzerine soğutulmuş şerbet gezdilir iyice dinlenip soğuduktan sonra servis edilir deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın
Porsiyonluk Karpuz Kek
Porsiyonluk Karpuz Kek? Onlarca kişinin defterindeki Porsiyonluk Karpuz Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek reçeli
reçel
damla çikolata
çikolata
ıspanak püresi
kabartma tozu
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı yağ
1 su bardağı ıspanak püresi(çiğ rondodan geçirilmiş. 1/2 (yarım) su bardağı sütü kullanıyoruz rondo yaparken)
1/2 (yarım) su bardağı süt
2 su bardağı un
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı
Ev yapımı çilek reçeli ve damla çikolata

Hazırlanışı:
Kek malzemelerinin hepsini karıştırıp klasik kek harcı elde ediyoruz ve küçük tart kalıbında pişiriyoruz.
180 derecede 20-25 dk.
Süt, şeker,nişasta ve tereyağını karıştırıp muhallebiyi pişiriyoruz.
Soğuttuktan sonra kekin üzerine yerleştirin.
Çilek sosu için; ben ev yapımı çilek reçelimi kullandım.
Reçelin üstüne damla çikolata ile süsleyip ikram edebilirsiniz. Sizler hazır sos kullanabilirsiniz.
Dürüm Ciğer
Dürüm Ciğer? Dürüm Ciğer Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
lavaş
maydanoz
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket sultan pişirilmiş arnavut ciğeri
2 adet lavaş
15 dal maydanoz
1 orta boy kuru soğan
1, 5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Pişirilmiş arnavut ciğeri bir tavaya alınarak ısıtılır.
Isıtılan ciğer üzerine lavaşlar tek tek koyularak birlikte ısınması beklenir.
Bir kap içerisine kıyılmış maydanoz, ince ince doğranmış soğan, az miktarda sıvı yağ, tuz ve pul biber ilave edilerek karıştırılır.
Isıtılan lavaş bir yağlı kağıt ya da peçete üzerine konularak içine önce maydanozlu harçtan, ardından ciğer ve baharatlardan konularak dürüm olacak şekilde sarılır.
Macır Çöreği
Macır Çöreği? Macır Çöreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yaş maya ( yarısı )
Alabildiği kadar su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yaklaşık yarım kilo unu karıştırma kabına alalım. Ortasını açalım.
1 bardak ılık suda mayayı güzelce eritelim.
Unun ortasına dökelim ve tuzunu da ekleyelim ve yavaş yavaş su ilave ederek hamurumuz çok sert olmayacak şekilde yoğurmaya başlayalım.
Yumuşak bir kıvam elde edelim.
Avuç içine gelecek kadar parçalar ayıralım.
Yağlanmış tepsiye alalım yarım saat yada 45 dk dinlendirelim.
Kabaran hamurumuzu elimize alalım ve el ile açalım zor gibi gözükse de ben yeni gelin olarak yaptıysam sizde yaparsınız
El kadar büyüklüğe gelmeli.
Sıvı yağ ile ters düz kızartalım. ￼￼
Mikrodalgada Doğum Günü Pastası
Mikrodalgada Doğum Günü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nişasta
renkli şekerleme
rulokat
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı şeker
2 tane yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
4 tepeleme yemek kaşığı şeker
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un
50 gr tereyağı
2 paket kremşanti
Çikolata sosu (isteğe bağlı )
Çikolata süslemeleri
Rulokat
Mashmellow
Haribo renkli şekerler

Hazırlanışı:
Önce şeker, sıvı yağ, süt ve kakao şekeri eriyinceye kadar iyice çırpılır.
Karışıma yumurtalar birer birer kırılarak çırpılır.
Daha sonra da un, kabartma tozu, vanilya birlikte elenerek eklenip çırpılır.
Küçük yuvarlak borcama kek hamuru yayılır ve mikrodalgaya koyup 8 dk ya ayarlanır. ( bazen 10 dk da sürebiliyor pişme süresini siz kendiniz belirleyebilirsiniz )
Soğuduktan sonra keki ip yardımı ile ortadan ikiye kesebilirsiniz.
KREMA YAPILIŞI; Margarin harici tüm malzemeler tencereye alınır.
Koyulaşana kadar mutlaka devamlı çırparak pürüzsüz kıvamda pişirilir.
Altı kapatılıp katı yağ konulur eriyene kadar çırpılır.
Eridikten sonra mikser ile 3-4 dakika yüksek devirde çırpılır.
Bu şekilde tamamen buz gibi soğuyana kadar her 10-15 dakikada bir mikser ile çırpılır.
Püf Noktası; Evde yapılan pasta kremasının kıvamınının en önemli püf noktası soğuyana kadar mikser ile ara yüksek devirde çırpmaktır.
En sonunda göreceksiniz ki asla kabuk tutmayan muhteşem yoğun kıvamlı birebir pastanelerdeki pastaların içindeki krema ile birebir aynı lezzette pasta kreması olacaktır.
ÜZERİ İÇİN; 2 PAKET Kremşantiyi güzelce çırpıp üzerine yedirip çikolata sosu dökebilirsiniz. Rukolatları;yanlarına dizip bir kurdele ile bağlarsanız daha sıkı bi şekilde tutturabilirsiniz üzerini dilediğiniz şekerlerle süsleyebilirsiniz
Şişte Balık
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Şişte Balık Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 g beyaz balık filetosu&nbsp
10 adet arpacık soğan
1 adet sarı Kaliforniya biberi&nbsp
1 adet kırmızı Kaliforniya biberi&nbsp
1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
2 diş ince kıyılmış sarımsak&nbsp
1’er çay kaşığı kimyon, karabiber, toz kişniş&nbsp
1 çay bardağı yoğurt&nbsp
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu&nbsp
2 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 adet kereviz&nbsp
Yarım limonun suyu&nbsp
1 adet rendelenmiş elma&nbsp
Tuz
1 yemek kaşığı ceviz içi&nbsp
1 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
1. Sosu için, tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
2. Balık etlerini cevizden biraz daha büyük parçalar halinde doğrayıp, sosa bulayın.
3. Üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında yarım saat bekletin.
4. Bu arada lezzet tamamlayıcısı için bir kasede rendelenmiş kereviz, limon suyu, elma, tuz, ince doğranmış ceviz içi ve mayonezi iyice karıştırın.
5. Kabuğunu soyduğunuz soğanları boyuna ikiye bölün.
6. Temizlediğiniz biberleri de iri parçalar halinde kesin.
7. Küçük boy şişleri suda ıslatıp, baharatlı balık, biber ve soğan olacak şekilde dizin.
8. İyice kızdırılmış tavada veya ızgarada her tarafını pişirin.
9. Şişte balıkları, acılı ezme ile birlikte servis edebilirsiniz.
10. Şimdiden.
11. Şişte Balık Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız balıkların iyice temizlendiğinden emin olun.
12. Balıkların sosla özdeşleşmesi için en az yarım saat dinlendirin.
13. Aromatik bir tat elde etmek ve mikropları öldürmek için şişlere soğan sürebilirsiniz.
14. Balıkları pişirirken kürdan yardımı ile içini kontrol edebilirsiniz.
15. 1 Porsiyon Şişte Balık Kaç Kaloridir?Şişte balığın bir porsiyonu, yaklaşık 90 kaloridir.
16. Yağ değeri düşük olduğu için, bu tarifi diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
17. Düşük kalorili ve lezzetli balık yemeklerine buradan ulaşabilirsiniz.
18. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz fırında levrek tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Etli Lahana Çorbası
Lahananın en lezzetli haliyle tanışmaya hazır olun. Etli lahana çorbası tek kasesiyle doyuracak çok besleyici ve lezzetli bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba
Etiketler: etli
lahana
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet küçük boy lahana
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
300 gram dana kuşbaşı eti
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
4 bardak su
1 tutam ince kıyılmış dereotu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Yemeklik doğranmış soğan ve kuşbaşı et düdüklü tencerede tereyağı ile kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve su eklenip 25 dakika kadar pişirilir.
Ayrı bir tavada domates salçası ve biber salçası zeytinyağı ile kavrulup üzerine rendelenmiş havuç ve patates eklenip 10 dakika pişirilir.
Düdüklü tencerede pişen ete tavada hazırlanan karışım eklenip, 10 dakika daha pişirilir.
Kaşığa gelecek şekilde doğranan lahanalar tencereye eklenip 10 dakika daha pişirilir.
Tencere ocaktan alınıp, ince kıyılmış dereotu eklenerek servise hazırlanır.
Yumuşacık Muzlu Pasta
Yumuşacık Muzlu Pasta? Yumuşacık Muzlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
krem şanti
margarin
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sıcak su
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
1 yemek kaşığı margarin
2 tane muz
1 poşet krem şanti
Üzerinde yazan süt miktarı

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimiz için derin bir kaba yumurta ve şekeri alalım. Köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sırasıyla sıcak su, süt ve sıvı yağı da ekleyip tekrar bir çırpalım.
Vanilya, kabartma tozu ve unumuzu da ekleyip çok akışkan olmayan bir harç elde edelim.
Unu kontrollu ekleyelim çok sert olmasın.
Büyük boy dikdörtgen borcama harcımızı dökelim ve önceden ısıtılmış 180°derece fırında 30 dakika pişirelim. Kürdan testi yapmayı unutmayalım.
Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım.
Krema için vanilya, çikolata ve margarin hariç tüm malzemeleri tencereye alıp iyice karıştırıp ocağa alalım.
Pişene kadar sürekli olarak karıştıralım ve pişince vanilya, çikolata ve margarini de ekleyip ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
Daha sonra kremşantimizi de hazırlayıp buzluğa alalım.
Pişen kekimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyunca ilk önce kenarındaki çok ince kekleri keselim üzeri için ve ortadan ikiye keselim ve arasına kremamızı muzlarımızı da sürüp diğer kekimizi de yerlestirelim.
Üzerine kremşantimizi ve arta kalan keklerimizi de sürüp bir gece veya 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim. Ve servis edelim.
Kırıntılı Elmalı Kek
Üst katmanı kıyır kıyır, ortasında elma küpleri, yumuşacık nemli keki ile tam mevsiminde elmalı kek. Kek tarifleri arasında favoriniz bu olacak.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kırıntılı
elmalı
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
3 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce kek harcını hazırlayın. Yumurta, şeker, vanilyayı çırpın. Yoğurt, sıvı yağ, şeker ekleyerek karıştırın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Hazır olan kek harcını kenara alın.
Sonra elmalı kısmı hazırlayın. Elmaları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine şeker ve tarçın serpip karıştırın. Elmaları kenara alın.
Ardından üst katman hamurunu hazırlayın. Soğuk tereyağı, un, pudra şekeri, Hindistan cevizini bir kapta parmaklarınızla yavaş yavaş birbirine yedirin. Kırıntı hamurunu da kenara alın.
Şimdi yağlı kâğıt serdiğiniz kalıbınıza kek harcının yarısını dökün. Üzerine elmalardan birkaç kaşık ekleyin. Üzerine kalan kek harcını ilave edin.
Kalan elmaları da en üste gezdirin. Son olarak kırıntı hamurunu kek harcının üzerine gezdirin.
170 derece fırında bir saat kırıntı hamuru hafif kızarana kadar pişirin. Kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin. Pişen kek ılınınca servis edin.

Besin değerleri: calories: 475 kalori
Kivili Muhallebi
Kivili Muhallebi? Kivili Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kivi
krem peynir
peynir
nişasta
pirinç unu
un
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet kivi
1 lt süt
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı pirinç unu
1 vanilya
6 yemek kaşığı şeker
1 tepeli yemek kaşığı krem peynir

Hazırlanışı:
Tencereye vanilya ve krem peynir hariç bütün malzemeleri alıp çırpalım ateşe koyup kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca altını kısıp çırpmaya devam edelim. Baloncuklanınca kenara alıp soğumaya bırakalım.
Ara sıra karıştıralım kabuklanmasın, ılık dereceye gelince krem peynir ve vanilin de ilave edip çırpıcıyla güzelce çırpıyoruz.
Kivileri küp şeklinde doğrayın kupaların içine önce muhallebi sonra kivi bu şekilde dolduralım.
Buzdolabına kaldırıp 4 saat kadar soğutalım süre uzarsa daha iyi olur.
Mantı Makarna
Mantı Makarna? Binlerce kişinin defterindeki Mantı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
mantı makarna
makarna
salça
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket mantı makarna
250 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı karabiber
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4,5 su bardağı su (bardak ölçüm 200 ml)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tutam tuz
Bir tutam karabiber
Yarım çay bardağı su
Yoğurt

Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım.
Kıyma,soğan,tuz,karabiberi yoğuralım.
Hazırladığımız mantı içini makarnaların içine dolduralım ve tepsiye dizelim. (bu ölçüden iki yuvarlak borcam tepsi çıkıyor).
Sos tenceresine sıvı yağı ve salçayı alıp biraz kavuralım.
Üzerine suyu,tuzu ve karabiberi ekleyip kaynatalım.
Kaynayan suyu makarnanın üzerine gezdirip tepsinin üzerini folyo ile kapatalım 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Üzeri biraz kızarsın isterseniz fırından almadan 5 dk. Önce tepsinin üzerinden folyoyu çıkarın.
Sosu için tereyağını eritip salçayı ve baharatları ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun ve suyunu ilave edip bir taşım kaynatın.
Fırından çıkan makarnanın üzerine önce çırpılmış yoğurt sonra salçalı sos ilave ederek sıcak servis edin. Deneyecek olanlara şimdiden.