mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması? Kuru Patlıcan Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
domates
fesleğen
karabiber
kekik
kuru patlıcan
patlıcan
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
pirinç
salça
sarımsak
şeker
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı zeytinyağ
4 büyük boy soğan
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
Yarım tatlı kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 büyük boy domates
Yarım demet maydanoz
30-35 tane kuru patlıcan
Kürdan

Hazırlanışı:
Kuru patlıcanları suda haşlayalım. Süzelim.
Haşlanan patlıcanların içini hafif tuzlayalım.
Pirinçleri sıcak suda biraz bekletelim ve süzelim.
Soğanları yemeklik doğrayalım.
Maydonozları ince ince doğrayalım.
Domatesleri rendeleyelim.
Evet şimdi başlayabiliriz. Tenceremize yağımızı alalım soğanları ekleyelim ve kavuralım.
Kavrulan soğanların içine sarımsak ve salçayı ekleyelim.
Salçanın kokusu çıkana kadar güzelce karıştıralım.
Pirinci ekledikten sonra şişmesi için 1, 5 su bardağı su ilave edelim kapağını kapatım.
Pirinçler suyunu çektiğinde yumuşamış ve şişmiş olacaktır.
Baharatları, tuz, şeker, limon suyu, nar ekşisi, domatesi ekleyip karıştıralım.
Son olarak maydanozu da ekleyip ocağı kapatalım. Patlıcanların iç harcı hazır.
Şimdi hazırladığımız kuru patlıcanların içine iç harcından çok doldurmayacak şekilde koyalım ve en üst kısmına kürdan geçirelim böylelikle dışarıya iç harcımız çıkmamış olacak.
Hazırladığımız patlıcanları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım yemek kaşığı salçayla kavurduğumuz düdüklü tenceremize yan yan dizelim ve patlıcanların yarısını çok geçmeceyecek şekilde su ekleyelim ve pişirelim.
Çörek Otlu Peynirli Krep Yavrusu
Kahvaltılarda servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Çörek otlu peynirli krep yavrusu tarifi. Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: çörek
otlu
peynirli
krep
yavrusu
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
2-3 dilim peynir
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Süt ve yumurtayı çok büyük olmayan, derin bir kabın içine alıp karıştırıyoruz.
Ardından sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Azar azar unu ekliyoruz, ne çok katı ne de çok sıvı bir kıvam alacak.
İsteğe göre dolapta kalan peynir parçalarını, çörek otunu ve bir çimdik tuzu da ekleyip homojen olana dek karıştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış küçük boy tavada, altı kızarıp üstü gözenek gözenek açılıncaya dek pişirip bir spatula yardımıyla ters çeviriyoruz.
Ters çevirdiğimiz kısmı da hafif kızardıktan sonra tabağımıza alıyoruz ve diğer krep yavrularını da aynı şekilde bitene kadar pişiriyoruz.
İsteğe göre tabağa alıp servis ediyoruz.!
Saç Oruğu (Hatay Usulü Kros)
Saç Oruğu (Hatay Usulü Kros)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bulgur
et
kıyma
kuru soğan
soğan
kuyruk yağı
maydanoz
nane
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo bulgur
1 kilo çiğköftelik dövülmüş et
Tuz
Yarım kilo kıyma
Yarım demet maydanoz
2 tane kuru soğan
Tuz,nane
200 gr kuyruk yağı

Hazırlanışı:
Bulguru su ile ıslatıp 1 saat bekletiyoruz. Onu beklerken iç harcını hazırlıyalım.
İç harcı malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz.
Köftesini hazırlamak için bulguru kıyma ve tuzla iyice yoğuruyoruz.
Sonra o hazırladığımız köfteyle mandalina büyüklüğünde parçalar yapıyoruz.
Sonra bi tanesini elimize biraz açıp içine iç harcıyla dolduruyoruz.
Bi tane daha açıp üstüne koyup kapatıyoruz.
Tabak büyüklüğünde büyütüyoruz.
Bütün malzeme bitene kadar aynı şekilde devam ediyoruz.
Sonra onları saçta biraz yağlayıp pişiriyoruz. İsteğe bağlı tavada da pişirebilirsiniz.
Çavdarlı Ekmek
Evde hem daha ekonomik hem de çok daha lezzetli şekilde yapabileceğiniz nefis, yumuşacık çavdarlı ekmek tarifiyle karşınızdayız.
Kategori: Ekmek
Etiketler: çavdarlı
ekmek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı çavdar unu
1 yemek kaşığı instant maya
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Genişçe bir kabın içerisindeki elenmiş unumuza instant mayayı ilave edelim
Mayanın üzerine ılık suyumuzu dökelim.
Tuz, pekmez, yoğurdu ilave edelim.
Karışımı yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar karıştıralım. Un ilave edebilirsiniz ama hamurunuz sertleşmesin.
Üstüne streç film kapatıp beklemeye alın. Ben geceden yoğurduğum hamuru sabaha kadar bekletiyorum.
Fırına istediğiniz büyüklükte parçalara ayırarak yerleştirin. Yaklaşık 1 saat daha bekleyin. Bu arada hamurun içerisine ceviz veya zeytin ilave edebilirsiniz.
Fırın tepsisinde mayalanan hamurlarınızın üstüne fırçayla su sürün.
Üstüne mavi haşhaş, susam, çörek otu, yulaf, ay çekirdeği içi dilediğinizi ilave edebilirsiniz.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
Ardından çıkarıp bir süre dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin. Ellerinize sağlık.
Lokmalık Mozaik Pasta
Lokmalık Mozaik Pasta? Lokmalık Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
fındık
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1.5 su bardağı süt
200 gr tereyağı
3 paket pötibör bisküvi
2 paket 25×2 50gr kakao
1 su bardağı fındık
İsterseniz birazda antep fıstığı

Hazırlanışı:
Tereyağı eritelim ve şeker, süt, kakao ile iyice karıştıralım.
Karışıma pötibör bisküvileri dört parçaya bölerek ekleyelim fındık ve antep fıstıklarını da ekleyelim fazla ezmeden tüm malzemeleri karıştıralım.
Tepsiye streç film serelim (tepsiden rahat çıkması için) ve karışımı tepsiye bastırarak yerleştirelim (ben 17×25 ebatinda baklava tepsisi kullandım bu ebat için ölçüler tam geldi)
Üzerini de streç ile kaplayalım (üzeri buzlanma yapmasın diye)
Derin dondurucuda 2 veya 3 saat beklettikten sonra tam donmadan tepsiden çıkarıp kare dilimler şeklinde keserek üzerini antep fıstığı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Cevizli Baklava (Baklavalık Yufka İle)
Cevizli Baklava (Baklavalık Yufka İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş ceviz
ceviz
limon
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
800 gram baklavalık yufka
250 gram tereyağ (eritilmiş)
1, 5 su bardağı çekilmiş ceviz
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Şerbet malzemeleri ocağa konulup kaynayana dek pişirilir.
Fokurdamaya başlayınca altı kısılıp 30 dakika koyu bir şerbet olana dek kaynatılır. Ve süre sonunda soğumaya bırakılır.
Şerbet soğuduğunda yufkalar paketinden çıkarılıp kalın bir havlu ile altı üstü kapatılır.
Fırın tepsimiz sıvı yağ ile yağlanır. Yufka tepsiden büyükse aynı ölçüde kesilerek küçültülür.
3 adet yufka teker teker (yufkaların arasının hava alması gerekir üçerli deste halinde koymayınız tek tek diziniz) tepsiye üst üste dizilir. (Kaynatmadan eritilmiş ) tereyağ fırça ile yufkanın her yerine sürülür.
Yufkalarımızın tam yarı sayısına gelene tek her üç yufkada bir o katı yağlıyoruz. Yufkaların yarısını bitirince o kata yağ sürdükten sonra bolca ceviz serpilir.
Kalan yufkalara da aynı işlem uygulanıp en son katı kuru iken yağlamadan dilimlenir. Tepsinin uzun kısmından uzunlamasına 3 dilim olacak şekilde aynı büyüklükte kesilir.
Sonra tepsiyi yan çevirip enine dörde kesilir. Her karenin ortasında birer çapraz işareti olacak şekilde dilimleyip şekli tamamlanır. En üste kalan tereyağı bolca sürülür.
180 derecedeki önceden ısınmış fırında 15 dakika alttan ikinci rafta sonrada orta rafa çıkarıp 15 dakika daha nar gibi kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkan baklavaları 10 dakika tezgahta ılıtılır. Üzerine soğuk şerbet dökülüp 1 saat bu şekilde bekletilir.
Süre sonunda başka bir tepsiye aktarılıp istenilen vakitte servis edilir. Üzeri açık muhafaza edilmelidir.
Kelle Paça Çorbası İçin Sarımsaklı Sos
Kelle Paça Çorbası İçin Sarımsaklı Sos? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
sarımsak
sirke
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sirke
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
Sarımsakları bir kaseye ezin.
Üzerine sirke ve limon suyunu da koyarak karıştırın.Çorbayı içerken istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz
Fındıklı Kabak Salatası
Doyuru bir salata tarifi ile sizlerleyiz. Fındıklı Kabak Salatası tarifimiz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
45 gram taze iç fındık (yoksa kuru da kullanabilirsiniz)
750 gram kabak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balsamik sirke
3'er dal fesleğen ve reyhan
100 gram parmesan peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı silme tuz

Hazırlanışı:
Fındıkları pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine alıp, önceden ısıtılmış 150 derece fırında hafif renk alana dek pişirin. Ardından soğutun ve kabaca kıyın. Kabakları soymadan verev dilimleyin ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
Mangalda veya ızgara tavada, üzerine ızgara çizgisi çıkacak şekilde ancak çok da yumuşatmadan önlü arkalı pişirin. Servis tabağına alıp, üzerine balsamik sirke gezdirin. Soğuyunca kalan zeytinyağını gezdirip, fesleğen, reyhan ve fındığı serpiştirin. Parmesan serpip servis yapın.
Pane Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?
Pane tavuk göğsü oldukça basit bir tarif olmasına karşın oldukça lezzetlidir. Mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Et, Tavuk ve Balık

Malzemeler:
1 su bardağı kuru ekmek kırıntısı
4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet dilimlenmiş mantar konservesi
¼ çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı bal hardalı

Hazırlanışı:
Ekmek kırıntılarını büyük, açılıp kapanabilir plastik bir torbaya koyun.
Tavukları ekleyin, poşeti kapatın ve tavuğu ekmek kırıntıları ile kaplamak için sallayın.
Zeytin Yağını, orta ateşte yapışmaz bir tavada ısıtın.
Tavukları kapaklı bir tavaya koyun ancak kapatmayın. Her iki tarafta 3 dakika veya kızarıncaya kadar pişirin.
Tavuğa tuz ve mantar ekleyin. Kapağını kapatın ve altını kısın. Tavuk pişene kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.
Maşa veya kevgir yardımıyla tavuk ve mantarları çıkarın ve servis tabağına koyun.
Tavaya limon suyu ve hardalı ekleyin ve iyice karıştırın. Isıtın. Oluşan sosu tavukla birlikte servis edin.
Ay Çöreği
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Ay Çöreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr margarin
Yarım su bardağı ılık süt
30 gr yaş maya
Yarım su bardağı pudra şeker
1 kg un
1 yumurta
File fındık
1.5 su bardağı ceviz içi
3 dilim kakaolu kek
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
1. Mayayı ılık sütte eritin.
2. Oda ısısında yumuşatılmış margarine şekeri ekleyip ezin.
3. Mayalı süt, yumurta akı ve unu ekleyip yoğurun.
4. Hamurun üzerini bir bezle örtüp oda ısısında 1 saat bekletin.
5. Kekleri ufalayıp ceviz içi, kuru üzüm, tarçın, pudra şeker ve sütle karıştırın.
6. Hamuru bezelere ayırıp merdaneyle çay tabağı büyüklüğünde açın.
7. Ortalarına hazırladığınız harcı paylaştırıp hamurları ay olacak şekilde kapatın.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp file fındık serpin.
9. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.
10. Ilık servis yapın.
Patlıcanlı Sarma Çok Lezzetli
Patlıcanlı Sarma Çok Lezzetli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Izgara
Ocak
Tost Makinesi
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karabiber
közlenmiş kırmızı biber
biber
patlıcan
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane patlıcan
2 tane közlenmiş kırmızı biber
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Bir tutam dereotu
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patlıcanlar alacalı soyup uzunlamasına ince doğruyoruz.
Izgara tavada ( tost makinası da olur) fırça ile yağlayarak alt üst ederek kızartıyoruz vebir tabağa alıp tuzluyoruz.
Diğer yandan birtabağa yoğurdumuzu koyuyoruz.
Sarımsak rendeleyip kırmızı biberleri doğruyoruz.
İçine dereotu ve tuzunu arzu edilirse karabiber koyup karıştırıyoruz.
Kızarttığımız patlıcanların üst kısmına hazırladığımız yoğurtlu karışımdan koyarak rulo halinde sarıyoruz.
İstenirse üzerine zeytinyağı gezdirilerek servis edilir.
Mantarlı Kaşarlı Pide
Mantarlı Kaşarlı Pide? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru maya
mantar
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket mantar (küçük paket )
2 baş orta boy soğan
Yarın çay bardağı sıvı yağ
Tarım demet maydanoz
Tuz, karabiber (pul biber arzuya göre ekleyebilirsiniz )
2, 5 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardak süt
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Önce hamuru yapalım; Ilık sütü, mayayı şekeri kaba ekleyelim iyice karıştıralım üstünü kapayıp aktif olmasını bekleyelim (20 dkk)
Diğer malzemeleri alıp unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim Üstünü kapayıp hamur 2 kat olana kaynar bekleyelim.
İçini hazırlayalım; Tavaya sıvı yağı alalım yemeklik doğanmış soğanı tuzu ekleyip hafif solduralım.
Mantarların kabuklarını soyalım büyüklüğüne göre 3, 4 keselim ocağı harlı ateşte getirip mantarları ekleyelim mantarlar suyunu çekince ocaktan alalım.
Ilıyınca maydanozu ince ince doğrayıp ekleyelim.
Karabiber 1 çay kaşığı tuz pul biber (arzuya göre) ekleyip karıştıralım iyice soğuması için bekleyelim.
Hamuru isteğiniz gibi kullanabilirsiniz ister minik pizza, ister pide şeklini verip 200 C fırında pişirelim (kızlar pişerken kontrol edelim pide şekinde yaparsınız çok çabuk pişiyor).
Mantar Kokoreç
Mantar Kokoreç? Onlarca kişinin defterindeki Mantar Kokoreç Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baget ekmek
ekmek
domates
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
mantar
pul biber
sarımsak tozu
tereyağı
tuz
yeşil sivri biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr mantar (küçük küp şeklinde doğranmış)
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan (küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yeşil sivri biber (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı tereyağ
2 adet domates (küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
4 adet baget ekmeği

Hazırlanışı:
Uygun bir tavaya zeytinyağ ile soğanları pembeleşinceye dek kavuralım.
Sac tavanız varsa kullanın.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekledim soğanlar hemen yumuşasın diye.
Soğanlarla pembeleşince mantarları ekleyip kavuralım.
Mantarların pişmeye yakın biberleri ve tereyağını ekleyin kavurmaya devam edelim.
Mantarlar tamamen suyunu çektikten sonra domatesleri baharatları ve dilerse biraz daha tuz ekleyebilirsiniz.
Güzelce 1-2 dakika kavuralım.
Ben baget ekmek kullandım siz istediğiniz ekmegi kullanabilirsiniz.
Ekmeğin arasına doldurup afiyetle yiyebilirsiniz.
Yanına ayran ile birlikte tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Cevizli Kurabiye (Almanya’nın Meşhur Nussschnecke Tarif)
Cevizli Kurabiye (Almanya’nın Meşhur Nussschnecke Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
glazür
kuru maya
margarin
pudra şekeri
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt
1 yumurta
2 dolu yemek kaşığı tereyağ yada margarin
3 yemek kaşığı toz şeker
7 gram kuru maya yada 20 gram yaş maya
Aldığı kadar un (yaklaşık 500 gr)
300 gram ceviz içi(ince çekilmiş)
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
5 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı süt
(glazür kıvamı koyu olacak, gerekirse biraz daha fazla pudra şekeri ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Hamur için öncelikle ılık süt içerisinde tereyağ eritilir.
Daha sonra diğer malzemeler eklenerek hamur yoğrulur.
Hamur 45 dakika üzeri örtülüp mayalanmaya bırakılır.
Bu arada iç sos hazırlanır.
Süt, şeker karışımı ocakta kaynamaya başladığı anda ceviz içi ve tarçın eklenip bir taşım kaynatılır.
Mayalanan hamur 2 eşit parçaya bölünür ve her parça dikdörtgen biçiminde açılıp iç harç üzerine sürülür. (İsterseniz hamuru hiç bölmeden de tek açıp üzerine iç harcı sürebilirsiniz. Ben daha küçük istediğim için hamuru 2 ye bölüp hazırladım)
Bir ucundan başlanıp rulo yapılır.
Daha sonra bıçak yardımıyla dilimlenip tepsiye alınır ve üzerlerine elimizle biraz bastırılır.
Ardından 20 dakika tekrar mayalandırılır.
Mayalanan nussschnecke’ler 190° ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri ve sütü karıştırıp hazırladığımız glazür dökülür.
Frappe
Frappe? Frappe Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
buz
dondurma
şeker
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı
Frappe kahvesi
Şeker (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı dondurma
3 adet buz

Hazırlanışı:
İlk önce frappe kahvesini makinaya koyun.
Üzerine isteğe göre şeker koyun.
Ardından 2 yemek kaşığı süt ve 1 su bardağı suyu ilave edelim.
Bu karışımı frappe makinesinde köpürene kadar karıştırın.
Oluşan karışımı sunum bardağına alalım dondurma, buz vb. malzemeleri ekleyelim.
Pudingli Muhallebi
Pudingli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Pudingli Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
hindistan cevizi
margarin
mısır nişastası
nişasta
puding
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
Yarım paket margarin
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Puding (tarifine göre süt)
Hindistan Cevizi
Fındık içi

Hazırlanışı:
İlk olarak tencereye unu ve şekeri koyup, 3 dk kadar kavuruyoruz. Sonra sütü ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynamaya yakın margarini ve vanilyayı koyup, kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynayan muhallebimiz hazır. Borcama döküp, pudingimizi pişiriyoruz. Aldığınız pudinge göre yapabilirsiniz.
Hazırlanan pudingi muhallebinin üzerine döküp, isteğe göre süsleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden
Semizotu Ve Kabaklı Salata
Semizotu Ve Kabaklı Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kabak
mayonez
sarımsak
semizotu
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 tane orta boy kabak
15- 20 dal semizotu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yoğurt
Sarımsak
Mayonez
Ceviz

Hazırlanışı:
Kabakları rendeliyoruz ben taze olduğu için kabakları soymadım.
Sıvı yağı tavaya döküp kabakları kavuruyoruz.
Suyunu çektikten sonra pişmiş oluyor.
Soğumaya bırakıyoruz.
Karıştırma kabınıza yoğurt sarımsak mayonezi karıştırıyoruz.
Soğuyan kabağı döküyoruz.
Cevizleri 3 e 4 e bölüyoruz onu da ekliyoruz.Doğradığımız semizotunu da ekledikten sonra karıştırıyoruz.
Dolapta biraz soğuyup servis edebilirsiniz.
Peynirli Börek
Peynirli börek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyum olmayacak buna eminiz. Şimdiden afiyetler olsun.
Kategori: Börek
Etiketler: peynirli
börek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yufka
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet sade soda
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı süt
1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Fırın tepsimizi yağlıyoruz ve bir yufkayı içine açıyoruz.
Sonra sonumuzu hazırlıyoruz 3 bardak üstümüze yoğurt, yumurta, soda ve tereyağımızı katıp çırpıyoruz. Süt ılık olmalı
Daha sonra kalan yufkaları sosla ıslatıp kat kat diziyoruz.
Orta kısmına peynirli harcımızı koyup aynı işlemi yufkalar bitinceye kadar sosla ıslatıp harcın üzerine kapatıyoruz.
Serinleten Limonata
Serinleten Limonata? Serinleten Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet limon
1 su bardağı şeker
3 litre su

Hazırlanışı:
Limonları büyük olmayacak şekilde doğrayın. Bir poşete yerleştirerek derin dondurucuya koyun. Bunu bir gün önceden de yapabilirsiniz.
Limonları donduktan sonra 10 dk derin dondurucuda çıkarıp bekletin. Süre sonunda limonlara şekeri de ilave edip blendirdan geçirin.
Üzerine suyu ilave edip süzgeçten süzün. limonatanızı afiyetle içebilirsiniz.
Mantar Sote (Diyette Olanlara Sebze Çeşidi Hemde Lezzetli Mi Lezzetli)
Mantar Sote (Diyette Olanlara Sebze Çeşidi Hemde Lezzetli Mi Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı biber
biber
mantar
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket mantar
2 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet büyük boy domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası isteğe bağlı
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
Tuz (damak zevkine göre)
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğanları yemeklik ince ince doğrayalım ve sıvı yağ koyduğumuz tencerimize aktarıp güzelce kavuralım.
Sonra sarımsaklarımızı hiç doğramadan bütün şekilde atalım ve bir iki tür çevirelim karamel olsunlar.
Üstüne salçalarımızı ekleyip 2 dk daha kısık ateşte salça kokusu gidene kadar kavuralım ne kadar salça kavrulursa yemeklerde o kadar lezzetli olur.
Mantarlarımızı ekleyelim ve altının kısıklığını hiç açmadan iyice kavuralım biraz sulanacak o suyunu çekince 1 çay bardağı su ekleyelim ve onuda çekmesine yakın domatesimizi biberimizi ekleyelim.
10 yada 15 dk sonra baharatları ekleyip 2 dk içinde kapatalım tamamdır afşyet olsun şimdiden fotolarınızı bekliyorum.
Pratik Alinazik Yemeği
Pratik Alinazik yemeği tarifi, enfes patlıcanı, aroma dolu kıymaları ve sunumuyla favoriniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Et
Etiketler: pratik
alinazik
yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatl kaşığı toz sarımsak
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
150-200 gram kıyma

Hazırlanışı:
Patlıcanlar ocakta közlenip soyulur. Ufak ufak doğranıp hafif zeytinyağı eklenmiş bir tavada, toz sarımsakla çevrilir.
Yoğurda tuz eklenip çırpılarak, patlıcanın üstüne eklenir.
Ayrı bir yerde soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Kıyma ve karabiber eklenir. Ardından salça ve biraz su eklenip kıyma, suyu çekene kadar pişirilir.
1 yemek kaşığı tereyağı ve pul biber kızdırılıp yemeğin üzerine dökülerek servis edilir.
Supangle
Çikolataya bol bol doyacağınız garantili tarif. Pastane usulü olanları aratmayan, bol çikolatalı supangle bugün konuğunuz olsun. Haydi mutfağa!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: supangle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 su bardağı süt
5-6 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
100 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı soğuk su
4 dilim kakaolu kek

Hazırlanışı:
Sütü tencereye alın ve içerisine un, şeker, yumurta sarısı ve kakaoyu da ekleyip ocağa alın. Kıvam alıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Daha sonra ocaktan alıp tereyağ ve çikolatayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 10 dakika karıştırarak soğumaya bırakın.
Daha sonra ılınmış tatlıya soğuk suyu da ilave ederek çırpın. Servis edeceğiniz kaselerin içine birer parça kakaolu kek yerleştirin ve üstüne pişirdiğiniz tatlıdan koyun.