mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Elmalı Pay
Elmalı Pay? Elmalı Pay Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
125 gr tereyağı yada margarin (Yumuşak olacak)
1 çay bardağına yakin sıvı yağ
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
Tarçın
Aldığı kadar un ( 2 su bardağı kadar)
3 büyük elma
2 kaşık şeker
1 kahve fincanı fındık kırığı (Yada ceviz)

Hazırlanışı:
Elmalar rendelenir içine şeker ilave edilip pişirilir.
Pişince tarçın eklenir. ocak kapatılır dinlendirilir.
Hamuru için;Derin bir kaba yağ ve şeker konulur karıştırılır.
Yumurta ve diğerleri ilave edilir. Azar azar un eklenerek yoğurulur.
Ele yapışmayacak kıvama gelince, hamur iki parçaya ayrılır.
Biri taban için diğeri de üzerine rendelemek için ayrılır. ((buzlukta sertleşmesi için bekletilir)
Büyük hamur 15dakika buzdolabında dinlendirilir.
Tezgahın üstüne pişirme kağıdı yardımıyla koyacağımız kap kadar açılır.
Tabana yerleştirdikten sonra üzerine pişirilen elma konulur.
Üstüne dondurucudaki hamur rende ile elmaların üzerine rendelenir.
170 derecede üstü kızarana kadar pişirilir.Fırından çıkarılan elmalı pay soğumaya bırakılır.Arzu edilirse üzerine pudra şekeri dökülür
İçi Sebzeli Çıtır Tavuk Baget (Böylesini Denemediniz)
İçi Sebzeli Çıtır Tavuk Baget (Böylesini Denemediniz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çay
galeta unu
un
haşlanmış patates
patates
kaşar peyniri
peynir
mısır
mısır unu
pul biber
tavuk baget
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet tavuk baget
4 adet orta boy haşlanmış patates
1 çay b mısır
2-3 yemek kaşığı mısır unu
1 çay bardağı rendelenmiş kasar peyniri
Pul biber
Tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri haşlamaya bırakıyoruz. Bir yandan tavuklarımızı 4 su bardağı ile 1 yemek kaşığı tuzunu da ekleyip düdüklü tencerede haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri iyice çatal yardımıyla eziyoruz.
Pişen tavukların kemiklerinden ayırıp kemiklerini bir kenara ayıralım. Tavukları ise bıçak ile minik minik doğranır ve patateslerimize ekliyoruz.
Üzerine pulbiber tuz, mısır, rendelenmiş kasar peyniri ve mısır unu nu ekleyip eldiven ile yoğuruyoruz.
Kemiklerini iyice temizleyip avuç içi büyüklüğünde tavuklu karışımdan alıp kemiklerin uç kısmı bos kalacak şekilde üzeri kaplayıp elimizde düzeltiyoruz.
İlk önce una sonra yumurtaya en sonunda galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartıp sıcak servis edin. Şimdiden
Kıymalı Kremalı Makarna
Kıyma, krema ve makarna uyumu lezzetli mi lezzetli oluyor. Kalorisi biraz fazla ama inanılmaz besleyici bir makarna tarifi kıymalı kremalı makarna tarifi.
Kategori: Makarna
Etiketler: kıymalı
kremalı
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 paket rigatoni makarna
1 litre su
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
250 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet orta boy havuç
1 adet domates
1 paket krema
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra tuzu ilave edin ve birkaç dakika daha kaynatın. Sonra makarnayı ekleyin. Ortalama 8-10 dakika makarnayı haşlayın. Ardından tencereyi ocaktan alıp, makarnaları süzün.
Ayrı bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve içerisine ince ince doğranan soğan ve sarımsakları ilave edin, pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ilave edin. Kıyma pişmesine yakın havuçları rendeleyip ekleyin. Ardından da küçük doğranan domatesi ilave edip pişirin.
Pişen kıymalı sos içerisine baharatları ve tuzu ekleyin. Tencereyi ocaktan almadan kremayı da ekleyip ortalama 5-6 dakika kısık ateşte bekletin ki krema sosla bütünleşsin.
Pişen sosa son olarak önceden haşlanan makarnayı da ilave edin ve 3 dakika kadar yavaş yavaş karıştırın, sos ve makarna birbirine iyice geçsin.
Kıymalı kremalı makarna servis edilmeye hazır.
Fındık Fıstık Susamlı Krokan
Fındık Fıstık Susamlı Krokan? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
ceviz
fındık
fıstık
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1. 5 su bardağı tozşeker
1 tatkı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı çiğsusam
1 çay bardağı fındık içi
Yarım çay bardağı fıstık
İsteğe bağlı ceviz içi

Hazırlanışı:
Şekeri tavaya alalım orta ısıda erimesini bekleyelim. İyice eriyip karamelleşince içine tereyağını ekleyip hemen susam ve diğer kuruyemişleri ekleyelim.
Bir tur karıştırdıktan sonra hiç bekletmeden hemen altını kapatıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dökelim.
Karamelimiz donmadan hemen üstünü de yağlı kağıtla kapatıp merdane yardımı ile üzerindeki pütürlükleri düzeltelim.
Sonra üstteki yağlı kağıdı çekip bıçak ile istediğimiz büyüklükte kesikler atalım. İyice donması için buzdolabına 15 -20 dk koyalım.
Daha sonra bıçakla belirlediğimiz yerden krokanlarımızı bükerek kolaylıkla kırabiliriz. Çay ve Kahvelerimizin yanında ikram edebileceğimiz hazırlarını aratmayan nefis krokanlarımız hazır Buzlukta muhafaza edip dilediğiniz zaman çıkarıp servis edebilirsiniz. Hayırlı günleriniz olsun.
Kakaolu Mozaik Pasta
Kakaolu Mozaik Pasta? Kakaolu Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
limon kabuğu
petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2.5 paket petibör bisküvi
1 su bardağı süt
3.5 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı toz şeker
3.5 yemek kaşığı tereyağı
1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Derin bir kabın için petibör bisküvileri kıralım.
Çok ufak parçalar halinde olmamasına özen gösterin.
Bisküvilerin üzerine kakaoyu, şekeri, eritilmiş tereyağını ve rendelediğimiz limon kabuğunu (portakal kabuğuda olabilir arzuya göre ) ekleyelim ve alttan alttan bisküvileri fazla ezmeden karıştıralım.
Daha sonra tezgahın üzerine yaydığımız streç filmin üzerine malzemeyi dökelim.
Bir yere toplayıp şekillendirelim ve difrize koyalım.
2-3 saat difrizde durduktan sonra yemeğe hazır. Şimdiden yapacak olanlara
Mini Rulo Pastalar
Mini Rulo Pastalar? Binlerce kişinin defterindeki Mini Rulo Pastalar Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buğday
fındık ezmesi
jöle
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
mısır
nişasta
pakmaya
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı dark kakao
Yarım çay bardağı nişasta (buğday/mısır farketmez)
Çeyrek çay bardağı kadar kaynar su
1 er paket vanilya ve kabartma tozu
2 paket bitter çikolata
250 gr fındık ezmesi
1 kutu (200 ml) krema
Bazılarının içine ve dışına çilekli kremşanti hazırlayıp kullandım.
Meyvelerin üzerini parlatmak için pakmaya kullanıma hazır sade jöle kullandım

Hazırlanışı:
Öncelikle pandispanya için yumurtanın akları ve sarısı ayrılır.
Sarısı şeker ile birlikte 5 dk çırpılır. Bu aşamada sıcak su eklenir ki şeker çabuk erisin.
Yumurtanın akları traş köpüğü kıvamına gelene kadar mikser ile yüksek devirde çırpılır. Daha sonra yumurta sarılı karışım ile birleştirilir. Spatula ile yavaşça karıştırılır.
Daha sonra un, nişasta, vanilya, kabartma tozu eklenerek yağlı kağıt serili klasik fırın tepsisine yayılır.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20-25 dk pişirilir. Kürdan ile kontrol edelim.
Pişen kek soğuyunca bardak ya da yuvarlak kalıp ile kesilir. Aralara krema ve meyve eklenerek, en son tekrar krema ile kaplanır. Arzuya göre süslenir
Çikolatalı krema için
Çikolatalar benmari usulü eritilir. Fındık ezmesi ile çırpılır. Karışım soğuyunca soğuk krema eklenir. Tekrar çırpılır.
Buzdolabında 15 dk dinlendikten sonra kullanılır. (Püf nokta: Fındık ezmesi buzdolabında beklemiş olsun. Çikolata bitter olursa kıvam daha iyi olur. Çikolatalı karışım soğumadan kremayı eklemeyin. )
Kısır Adana Usulü
Kısır Adana Usulü? Kısır Adana Usulü Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
biber salçası
salça
bulgur
domates
havuç
karabiber
karalahana
lahana
kimyon
limon suyu
marul
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
salatalık
su
turp
turşu
tuz
yağ
yaprak
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 çay bardağı bulgur
1 demet maydanoz
1 demet nane (Ne kadar çok olursa o kadar güzel oluyor)
2 orta boy domates
1 orta boy salatalık
2 -3 baş yeşil soğan (isteyen baş soğanda katabilir)
(Yeşilliğiniz az gelirse 1 -2 yaprak marulda doğrayabilirsiniz)
1 limon suyu nar eksisi de olur
isteğe bağlı biraz kara lahana biraz havuç rendesi
1 yemek kaşığı biber salçası (ama siz salçanıza göre göz kararı artırın yada
Göz kararı pul biber karabiber kimyon tuz
Kaynar su
Göz kararı yağ
Yanında yemek için marul turşu turp domates salatalık haşlanmış lahanada olur

Hazırlanışı:
Bulguları bir kaba alalım üzerine salçamızı koyalım (böyle olunca salça daha güzel renk veriyor)
Üzerine kaynak suyumuzu üzerine çıkana kadar koyalım ve ağzını hava almayacak şekilde kapatıp dinlenmeye bırakalım
15 -20 dakika sonra ağzını açıp baharatlarımızı atıp iyice yoğuralım.
Daha sonra doğradığımız malzemeleri boşaltalım yağını ekşisini döküp tekrar yoğuralım.
En son üzerine kaynak sudan dökelim kıvamını ayarlayın damak tadınıza göre baharat falan keyfinize göre ekleme yapabilirsiniz
Daha sonra avucunuzda veya başka bir şey de şekil verin.
Servis tabanınıza alıp yanında turp marul domates salatalık turşu ve ayran ile sunum yapabilirsiniz, lahanada çok yakışıyor.
Karalahana Kavurması
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Karalahana Kavurması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 litre su
1 demet karalahana
1 su bardağı pilavlık bulgur
3 soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 küp şeker
Tuz
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Suyu geniş bir tencereye alın.
2. İnce doğradığınız karalahanayı ilave edip 5 dakika kaynatın.
3. Bulguru ilave edip kaynatmaya devam edin.
4. Bulgurlar hafif şişmeye başlayınca ocaktan alın ve bir süzgeç yardımı ile süzün.
5. Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında soteleyin.
6. Salça ve bulgurlu karışımı ilave edip kavurmaya devam edin.
7. Küp şeker, tuz ve kırmızı pul biberi ilave edip karıştırın.
8. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.
Yoğurtlu Mayonezli Pancar Mezesi
Yoğurtlu mayonezli pancar mezesi az malzemeli ama çok lezzetli bir meze tarifi. Hemen denensin.
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
mayonezli
pancar
mezesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet pancar
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
5 adet biber turşusu
6 adet kornişon turşu
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yoğurtlu mayonezli pancar mezesi için önce pancarların kabukları soyularak, birkaç parçaya bölünerek suda yumuşayana kadar pişirilir. Pişen pancarlar soğuması için kenara alınır.
Soğuyan pancar ufak ufak doğranır, aynı şekilde acı turşu biberler ve kornişonlar da minik minik doğranır.
Yoğurt, tuz, rendelenmiş sarımsak ve mayonez karıştırılır.
Yoğurtlu harç pancarlar ile buluşturulur. Bekleyen meze daha da mor-pembe renk alarak daha renkli ve iştah açıcı görünüme de kavuşacaktır,!
Enfes Zerdeçallı Portakallı Kereviz (Videolu)
Enfes Zerdeçallı Portakallı Kereviz (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
bezelye
havuç
karabiber
kereviz
kereviz yaprağı
portakal suyu
sarımsak
soğan
su
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet havuç
2 adet orta boyutta kereviz
1 tutam kereviz yaprağı
1 su bardağı bezelye
1 adet soğan
5 adet sarımsak
2 su bardağı portakal suyu
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak sarımsak ve havucu doğrayalım. Kerevizi doğrayalım ve su dolu bir kaba koyalım kararmaması için. Soğanı piyazlık olacak şeklide doğrayalım.
Portakal suyunu sıkalım tam iki bardak olmalı ve tatlı portakalı olmalı (Portakalınız ekşi ise 3 yemek kaşığı şeker atabilirsiniz)
zeytinyağını tavaya alalım ısınınca soğanları atıp soteleyelim. Havuçları da atalım ve ağzını kapatıp 5 dk pişirelim. Sarımsağı ekleyelim kavuralım. Şimdi kereviz de ekleyelim karıştıralım.
Tuz karabiber bezelye kereviz yaprağını ekleyip portakal suyunu ve suyu ekleyip pişmeye bırakalım. Yaklaşık 30 dakika pişiyor. Mutlu kalın
Tam Buğday Unlu Haşhaşlı Minik Kurabiye
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tam Buğday Unlu Haşhaşlı Minik Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Kurabiye Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı tahin
4 yemek kaşığı şeker (pudra şekeri de olur)
Mavi haşhaş
Tam buğday unu (aldığı kadar)
Vanilya

Hazırlanışı:
1. Bir kaba &nbsp;sıvı yağ, tahin, şeker, haşhaş koyulur iyice karıştırılır.
2. Azar azar un eklenir ve hamur yoğrulur.
3. (Hamur yumuşak kıvamda olmalı).
4. Vanilya koyulur ve hamur &nbsp;yoğurmaya devam edilir.
5. &nbsp;Hamurdan küçük bezeler alınır ve yuvarlayarak minik kurabiyeler elde edilir.
6. &nbsp;Kurabiye hamurları kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
7. Üzerine dolmalık fıstıklar koyulur.
8. (Dilerseniz ceviz, fındık, Antep fıstığı vb.
9. koyabilirsiniz)&nbsp;Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
10. Ilık servis edilir.
Fırında Baharatlı Çıtır Patates (Enfes)
Fırında Baharatlı Çıtır Patates (Enfes)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kekik
patates
pul biber
reyhan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
1 adet sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz (1 tatlı kaşığı kadar)
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Bir tutam kekik
Bir tutam reyhan
2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ya da sıvı yağ
3-4 adet yeşil biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yıkıyoruz ve kurulayarak elma dilim doğruyoruz.
Üzerine ezilmiş sarımsak, tuz, pul biber, karabiber, kekik, reyhan ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Patates ve baharatları kişi sayısına ve damak tadına göre ayarlayabilirsiniz.
Uygun bir fırın tepsisine, baharatlı patatesi yayıyoruz.
200 derecede ısıttığımız fırında, kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Fırından alıp, sıcak sıcak servis ediyoruz.
Mozaik Kek
Mozaik Kek? Mozaik Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 paket vanilin
2 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Süt ve yağ eklenerek devam edilir.
Un, kabartma tozu ve vanilin eklenir.
Hamurun yarısı ayrılarak içerisine kakao ilave edilir.
Margarin ile yağlanan kalıba önce sade hamur konulur kakaolu hamurda eklenir.
Diğer hamur üzerine eklenerek 180 derece fırında pişirilir.
Fırında Şiş Köfte Patates
Fırında Şiş Köfte Patates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
dana kıyma
kıyma
domates
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500gr az yağlı dana kıyma
1 tane soğan
1 tane yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Yarım çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 tane büyük patates
Yarım çay kaşığı köri
Yarım çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı zeytinyağ (sıvı yağ)
Şişe dizmek için arzunuz göre biber domates

Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyip suyunu sıkın köfte için bütün malzemeleri elinizi arada ıslatarak en az 8- 10 dakika yoğurun elinizle istediğiniz büyüklükte yuvarlaklar yapıp tabağa koyun üzerini kapatın bir saat buzdolabında köfteleri bekletin (hamuru şekillendirmeden de bekletebilirsiniz)
Patates ve biberleri istediğiniz gibi kesin.
Patatesleri baharatlayıp yağlayın karıştırın.
Fırın tepsinizin tabanına ister fırın kağıdı serin ister yağ dökün (fırın kağıdı sererseniz patatesler yapışmaz tabana benim biraz patatesler yapıştı ).
Köfteleri aralarına domates biber koyarak şişe dizin tepsiye koyun patatesleri de yanlarına koyun.
Şişlerin üzerine az zeytinyağ gezdirin.
Sonra ıslak fırın kağıdı ile kapatıp 200 derece önceden ısınmış alt üst ayarda 45 dakika pişirin.
Sonra üzerindeki kağıdı alıp 15 dakika üzeri açık kızarması için pişirin.Siz yine de pişirirken kontrollü olun her fırının ayarı bir olmayabilir ama köfteler çok güzel oldu dışı çıtır içi yumuşak hiç kuru olmadı.
Boşnak Mantısı
Boşnak Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki Boşnak Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
kıyma
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo un
Alabildiği kadar su
1 çay kaşığı tuz
Yarım kilo kıyma
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) adet soğan
(isteğe göre baharat)
200 gr tereyağı

Hazırlanışı:
Tarifimize hamurumuzu yoğurarak başlayalım yumuşak bir hamur olsun yoğurduğumuz hamuru 3 veya 2 ye bölelim bezelerimiz dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım.
Kıymanın içerisine soğanları rendeleyip tuz ve baharat ekleyip güzelce yoğuralım.
Dinlenmiş olan bezemizi oklavayla biraz büyütelim sonra da üzerine erittiğimiz tere yağına sürelim ve kenarlarından çekiştirerek biraz daha büyütelim.
Kenarlarına iç harcından koyalım ve kapatalım iç içine çekiştirerek yuvarlayalım ve 2 parmak genişliğinde kesip kenarlarını kapatıp tepsiye dizelim.
Aynı işlemi öbür bezelerde de yapalım son olarak üzerine tekrar tereyağı sürelim.
200 derece fırında altı üstü kızarıncaya dek pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve
Hünkar Beğendi (Etli)
Hünkar Beğendi (Etli)? Onlarca kişinin defterindeki Hünkar Beğendi (Etli) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
salça
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet közlenmiş patlıcan veya közlenmiş patlıcan konservesi
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 avuç dolusu kaşar peyniri rendesi
Tuz, karabiber
400 gr dana kuşbaşı veya sotelik
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su (etin pişmesi için yeterli gelmezse eklenebilir)
Tuz, kekik, kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Eti için tereyağ sıvı yağ ve kuru soğan tencerede kavrulur.
Ardından biber ve salça ilave edilir.
Kokusu çıkana kadar kavrulur.
Ön haşlama yaptığım et içine alınır ve sotelenir.
Ardından domates baharatlar ve su eklenerek et pişirilir.
Beğendisi için; Patlıcanlar közlenerek kup kup doğranır. Veya konserve kullanabilirsiniz.
Tereyağ sıvı yağ un kavrulur.
Un pembeleşince süt eklenir ve kıvam alana kadar karıştırılır.
Kıvam almaya başlayınca baharatlar közlenmiş patlıcanlar eklenir.
Pişen beğendiye en son kaşar peyniri ilavesi yapılır. Servis tabağına önce beğendi üzerine et servis edilir.
5 Dakikada Yumurtalı Krep
5 Dakikada Yumurtalı Krep? bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kimyon
kuru nane
süt
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bardak süt
1 tutam tuz
Renkli olmasını isteyenler içine toz biber ve toz nane kimyon koyabilir
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
Göz kararı un

Hazırlanışı:
Yumurtayı iyice çırptıktan sonra içine malzemeleri katılır.
Tekrar çırpılır tavaya çok az yağ damlatılır.
Yumurta üstüne dökülür ve isteğe göre içine kaşar eklenir.
Domatesli Peynirli Omlet
Domatesli Peynirli Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
domates
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
1 domates
1 parça beyaz peynir
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
İlk olarak tereyağ tavada eritilir.
Halka halka dilimlenmiş domatesler pişene kadar arkalı önlü çevrilerek pişirilir.
2 adet yumurta çırpılır, içerisine tuz, pulbiber ve rendelenmiş peynir eklenerek tekrar çırpılır.
Pişen domateslerin üzerine çırpılmış yumurta karışımı dökülür.
Kapak yardımıyla tavanın ağzı kapatılır.
Piştikten sonra servis edilir. Deneyeceklere.:)
Tencerede Sufle
Tencerede Sufle? Onlarca kişinin defterindeki Tencerede Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
toz fıstık
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2-2, 5 çay bardağı süt
8 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
80 gram beyaz, bitter veya sütlü çikolata
Pudra şekeri
Toz fıstık

Hazırlanışı:
Tabanı yaygın bir tencereye yaklaşık olarak 2 parmak su ekleyip ocağa alalım ve kaynamaya bırakalım.
Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpalım.
Ardından yağ, süt, un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştıralım.
Son olarak kaselere paylaştıralım, yarısından biraz daha fazla dolmasına özen gösterelim, ağzına kadar doldurmayın taşar.
Çikolatayı kırıp fincanlara paylaştıralım.
Kaynamakta olan suya kaseleri oturtun. Su kaselerin yarısına kadar gelmelidir.
Tencerenin kapağını kapatın ve bu şekilde 10-15 dakika pişmeye bırakalım.
Kabarıp piştiklerinde tencereden alıp üstlerine pudra şekeri veya toz fıstık serptikten sonra sıcak olarak servis edin.
Patates Tarator
Patates Tarator? Binlerce kişinin defterindeki Patates Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Önerileri
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
mayonez
patates
salatalık
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
2 adet büyük boy salatalık
2 tutam dereotu
1 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi haşlayıp derin bir kaba rendeliyoruz.
Ayrı bir tarafta salatalıkları rendeleyip suyunu sıkarak patateslerin üzerine ekliyoruz.
Yoğurt, mayonez ince kıyılmış dereotu, zeytinyağ ve tuz da ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz.
Hazır olan taratoru servis tabağına alıp üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Çilekli Cevizli Çikolatalı Kek (Videolu)
Çilekli Cevizli Çikolatalı Kek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çilek
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 kase çilek
Göz kararı damla çikolata
Göz kararı ceviz
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket hamur kabartma tozu

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra süt sıvı yağ ve yoğurt ekleyip çırpalım.
Hamur kabartma tozu vanilin ve unu ekleyip karıştıralım.
Üzerine çilek çikolata ve cevizi ekleyip iyice karıştıralım.
Yağlanmış tepsimize dökelim ve 180 derecelik fırına verelim. youtube kanalımda mevcuttur izleyebilirsiniz. Kanalıma Abone olursanız sevinirim youtube video linkim
Soğan Salatası
Soğan Salatası? Soğan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
acı sos
lahana turşusu
turşu
sirke
soğan
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 küçük boy soğan
Lahana turşusu
Acı sos (isteğe bağlı)
Sumak
Tuz
Sirke
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Bir kavanozun içerisine soğanlar yarım ay şeklinde doğranır.
Üzerine lahana turşusu doğranır ve isteğe bağlı olarak acı sos ilave edilir.
Diğer malzemelerde konulduktan sonra kavanozun kapağı kapanır ve hızlıca kavanoz sallanır.
Yemeden önce buzdolabında biraz beklenirse malzemeler birbirleriyle özdeşleşmiş oluyor. Bu salata et yemekleri ve köfte ile muhteşem gidiyor. Şimdiden:)