mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yoğurtlu Mısırlı Semızotu Salatası
Yoğurtlu Mısırlı Semızotu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
mayonez
mısır konservesi
pul biber
salatalık
semizotu
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük kase semiz otu
3 4 yemek kaşığı haşlanmış mısır(konserve mısır da olur)
1 adet salatalık
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bayramda annemlerin bahçesinden topladığım semiz otlarını bir kaç kez yıkadıktan sonra yarım saat sirkeli suda beklettim ve tekrar yıkayıp kuruladım.
Bir kaba yoğurt, mayonez, zeytinyağını, tuzunu ve pul biberini karıştırıp; semizotu, salatalık, haşlanmış mısırı da ekleyip iyice yediriyoruz.
Sonra İstediğiniz tabağa alıp servis edebilirsiniz.
Fırında Kefal
Fırında Kefal? Fırında Kefal Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
balık eti
kapya biber
biber
karabiber
kefal
limon
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 buçuk kg kefal balık
3 adet patates
2 adet soğan
2 adet limon
1 adet kapya biber
Tuz, karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Temizlenen Kefal balık iyice yıkanır bıçakla çizikler atılır tuzlanıp suyunun süzülmesi için dolaba kaldırılır.
Yağlanmış tepsinin tabanına halka halka doğranan soğan ve limon dizilir balıklarda fırça yardımıyla yağlanır.
Karabiber serpilir soğan ve limonun üzerine kapanır patates elma dilimi dilimlenerek pul biber yağ tuz ilave edilip karıştırılır tepsiye dizilir.
Kapya biber iri iri doğranır aralara yerleştirilir 220 derece fırında 40-45 dakika pişilir.
Lahana Turşusu
Lahana Turşusu? Lahana Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
dereotu
havuç
kaya tuzu
tuz
kuru nohut
lahana
limon tuzu
maydanoz
sarımsak
sirke
su
üzüm
yeşil etli biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy lahana
5 adet havuç
10 diş sarmısak
4-5 adet yeşil etli biber
1. 5 bardak sirke (üzüm kullandım)
2 kaşık kaya tuzu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 demet maydanoz
1/2 (yarım) demet dereotu
Üstünü kapatacak kadar içme suyu ( ılık)
10 adet kuru nohut

Hazırlanışı:
Lahanalar yaprak yaprak ayrılır. Göbek tarafı iyice yıkanır ve bir kabın içine doğranır.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz eklenir.
Kapak kapatılarak kendi öz suyu çıkıncaya kadar yaklaşık 2 saat beklenir.
Bu sırada havuçlar ve biberler temizlenir ve doğranır.
Cam kavanozun içine en alta nohutlar üstüne geniş bir sıra lahana aralara havuç ve yeşil biber sırayla yerleştirilir.
Sirke, aralara sarmısaklar, limon tuzu ilave edilir.
İyice bastırılır.
Ağız kısmına yeşillikler kapatılır.
Yaklaşık 4-5 bardak su ilave edilir ve kavanoz sıkıca kapatılır.
20 gün sonra yenmeye hazır hale gelir. Herkese
60 Yıllık Ustasından Pideli Köfte Tarifi
60 Yıllık Ustasından Pideli Köfte? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kıyma
maya
salça
şeker
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan
1 çorba kaşığı galeta unu ya da ekmek rendesi
Karabiber
Tuz
1 buçuk su bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı şeker
4-4,5 su bardağı un
Tepeleme 1 yemek kaşığı salça
1,5 çay bardağı su
Sıvı yağ
Tepeleme 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
4 adet sivri biber
1 adet domates
4 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Ilık suya maya ve şekeri ilave edip kabarana kadar bekleyelim.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru bir saat beklettikten sonra 2 büyük iki küçük bezeye ayırıyoruz.
Elimizle hamuru açıp tepsiye koyuyoruz.
Pidelerin üzerine elimizle su sürüyoruz ve parmaklarınızla bastırarak şekil veriyoruz.
Önceden ısınmış 230 derece fırında 15 dk kadar pişiriyoruz.
Ben biraz kıtır olarak çıkartıyorum. Daha güzel oluyor. Yumuşak isterseniz ona göre ayarlayın.
Köfte malzemelerini bı kaba alıp yoğuruyoruz ve şekillendiriyoruz.
Salçayı sıvı yağda kavurup üzerine su ilave edip açıyoruz ve biraz kaynatıyoruz.
Tost makinasında biber ve domatesleri közlüyoruz.
İftar için hazırlamak isterseniz her şeyi hazırlayıp sadece köfteyi pişirmek kalsın.
Tabaklara yaptığımız pideleri küp küp doğruyoruz ve sıcak olan salçalı sosla ıslatıyoruz.
Közlediğimiz biber ve domatesleri de servis tabağına alıyoruz.
Köfteleri pişirip servis tabaklarına pay ediyoruz. Tabaklara biber yemek kaşığı yoğurt koyuyoruz ve tereyağını kızdırıp tabakların her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
Yoğurtlu Çikolatalı Kek
Yoğurtlu Çikolatalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
susam
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarın su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Susam
Çikolata parçaları

Hazırlanışı:
Yumurta şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yağ yoğurt ekle karıştırın.
Vanilya kabartma tozu unu ekle bir güzel karıştırın.
Yağladığınız kabın içine dökün.
Üzerine susam ve çikolata parçaları serpiştirin.
180 derecede ki fırında 25 dakika pişirin.
Şahane Lezzet Gelin Pastası
Şahane Lezzet Gelin Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 paket krem şanti
Üstü İçin hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce kek için yumurtaları ve şekeri mikserle çırpıyoruz.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
Orta boy kare bir borcamı yağlayıp kek hamurunu döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Muhallebi için bir tencereye sütü alıyoruz, üzerine un, şeker ve nişastayı ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz, soğutuyoruz.
Soğuyan muhallebiye krem şanti ve vanilya ilave edip mikserle çırpıyoruz.
Fırından çıkan kekin üstüne dökmek için süt ve şekeri karıştırıyoruz ve sıcak kekin üstüne döküyoruz.
En üstüne muhallebi döküp yayıyoruz. Muhallebi üstüne hindistan cevizi serpiyoruz.
En az 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis ediyoruz.
Anne Usulü Salçalı Sulu Köfte
Anne Usulü Salçalı Sulu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
salça
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kilo köftelik dana kıyma
Yarım bayat ekmek içi kurutulup ufalanmış
Yoksa galete unu da olur
2 tane rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan
1 tane yumurta
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
İnce kıyım maydanoz
Köfteleri kızartmak için sıvı yağ
Tencerede pişirmek için
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
2 adet patates

Hazırlanışı:
Köfte malzemeler yoğurma kabına alınır.
Güzelce yoğurulur.
Biraz buzdolabında bekletilir.
Daha sonra misket büyüklüğünde köfteler yapılır.
Sıvı yağda kızartılıp kağıt havlu üzerine alınır.
Tencereye tereyağ konur salça ilave edilip biraz kızartılır.
Daha sonra kızaran köfteler konup sıcak su ilavesi ile pişmeye bırakılır.
Köfteler pişerken elma dilimi doğranan patatesler kızartılır.
Köfteler pişince altı kapatılır.
Üzerine kızaran patatesler konup kapağı kapatılır.
Sıcağı ile yumuşar.
Köfte çok sulu olmayacak biraz tiritli olacak.
Ramazan ayında çok yapılan bir köftedir.
Yumuşacık Ramazan Pidesi
Yumuşacık Ramazan Pidesi? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Aldığı kadar un (ele yapışmayacak kıvam)
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü mayayı ve şekeri karıştırıyoruz.
Sonrasında suyu, tuzu, zeytinyağını ve alabildiği kadar un ekliyoruz.
Ele yapışmayan ancak çok da sert olmayan bir hamur elde ediyoruz.
Ardından üzerini temiz bir bezle örterek 30 – 35 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurumuz mayalanırken bizde pidemizin üst harcını hazırlıyoruz.
Erittiğimiz tereyağını bir kaseye alıp üzerine yumurta sarısı, yoğurt ve suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Mayalanmanın ardından çıkan hamuru ortadan ikiye kesiyoruz. 2 tane pide elde etmiş olacağız. Hamuru çok inceltmeden merdane yardımıyla açıp hazırladığımız sos ile pideye elimizle şekil veriyoruz.
Bol sos sürüyoruz ve arzuya göre ister çörek otu ister susam kullanıyoruz.
Öncede ısıttığımız 170 derecedeki fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra pidenin üzerini ve kenarlarını kuru olmaması İçin biraz ıslatıp üzerini temiz bir havlu ile örtüp 10 dk kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Pastiç Tarifi (İzmirin Meşhuru)
Pastiç Tarifi (İzmirin Meşhuru) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
file badem
badem
hazır kakaolu kek
instant maya
kuru üzüm
üzüm
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 paket instant kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
3,5 su bardağı un
6 dilim kakaolu kek
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı süt
Yumurta sarısı
File badem

Hazırlanışı:
Hamurunu hazırlamak için, derin bir kasede ılık süt, maya ve toz şekeri karıştırıp 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Ardından üzerine yumurta beyazı ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
Unu üzerine eleyerek ve yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamuru 1 saat kadar mayalamaya bırakın.
Bu esnada iç harcını hazırlayalım.
Ufalanmış olan kekin üzerine süt, ceviz, kuru üzüm ve tarçın ekleyip karıştırın.
Mayalanan hamuru iki bezeye ayırın.
Her iki bezeyi de ayrı ayrı geniş dikdörtgen olacak şekilde merdane yardımıyla incecik açın.
Hazırladığınız iç harcı açtığınız hamurun üzerine yayın.
Hamuru çok sıkı olmayacak şekilde güzelce rulo haline getirin.
Rulo halindeki hamurdan 3 parmak kalınlığında parçalar kesin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Hazırladığınız pastiçlerin üzerine yumurta sarısı sürüp, file badem serpiştirin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet şifa olsun inşallah.
Karnabahar Kızartma
Karnabahar Kızartma? Karnabahar Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karnabahar
kurutulmuş ekmek
ekmek
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet karnabahar
1 yumurta
1 su bardağı galeta unu (Bayat ve kuru ekmek )
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Karnabaharları düdüklü sepetinde buharda 5 dk haşlıyorum.
Normal tencerede de haşlayabilirsiniz.
Haşlanmış karnabaharları, içine tuz ve karabiber ( zevkiniz ölçüsünde ) attığım çırpışmış yumurtaya bulayıp.
Galeta unu yahut bayat ekmeklerimizi rondadan geçirip hazırladığımız karışıma bulayıp kızartıyoruz.
Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Kapya Biberli Ispanak Yemeği (Seveceksiniz)
Kapya Biberli Ispanak Yemeği (Seveceksiniz)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
ıspanak
kapya biber
biber
pirinç
sıvı yağ
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 demet orta ıspanak
2 kapya biber
1 adet soğan
1 kaşık biber salçası
3-4 kaşık sıvı yağ yada zeytin yağı
2 çorba kaşığı silme pirinç

Hazırlanışı:
Ispanaklar sirkeli suda bekletilir.
Birkaç defa yıkanır, süzülür doğranır.
Diğer tarafta soğan doğranır, üzerine kapya biber küçük küçük doğranır.
1 kaşık biber salçası eklenir. azıcık sulandırılır.
Üzerine yıkanmış süzülmüş ıspanak eklenir.
Yıkanmış pirinç eklenir.Tuz eklenir. Kendi suyuyla ağır ateşte pişirilir. Not: Yanına sarımsaklı yoğurt olmazsa olmazdır. Sarımsak sevmeyenler sarımsak koymayabilirler.
Yulaflı Kurabiye
İster atıştırmalık, isterseniz de kahvaltılık olarak tüketebileceğiniz yulaflı kurabiye karşınızda. Çayın, kahvenin ya da sütün yanında yenilesi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: yulaflı
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı bal
1 çay bardağı kırık ceviz
1 çay bardağı badem içi
2 adet muz
1 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
4-5 adet hurma
2-3 su bardağı yulaf

Hazırlanışı:
Yumurta ve balı çırpın. Ardından badem içi, ceviz ve tarçın ekleyip karıştırın. Çatalla muzları ezin ve ilave edin. Elma ya da armudu rendeleyin ve suyunu süzün. Karışıma ekleyin.
Hurmaları ince ince doğrayın ve ekleyin. Kabartma tozu, vanilin ve yulafı da ekleyerek spatula ile karıştırmaya devam edin. Top top yuvarlanacak kıvamda olacak.
Elinizde yuvarlayın ve önceden ısıtılmış fırında 180 derece 20 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 129 kalori
Beyaz Çikolatalı Kestaneli Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Beyaz Çikolatalı Kestaneli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yumurta sarısı
20 g toz şeker
100 g un
125 ml süt
50 g beyaz çikolata
25 g tereyağı
2 yumurta beyazı
50 g kestane püresi
Kakao

Hazırlanışı:
1. Yumurta sarıları ve 20 g şekeri bir kasede şeker tamamen eriyince kadar &ccedil;ırpın.
2. Un ve s&uuml;t&uuml; ilave edip tekrar &ccedil;ırpın.
3. Karışımı kaynar su dolu bir tencerenin &uuml;zerine oturtarak benmari usul&uuml; pişirin.
4. Karışım muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın.
5. K&uuml;&ccedil;&uuml;k doğradığınız beyaz &ccedil;ikolata ve tereyağını ekleyip &ccedil;ikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
6. Kestane p&uuml;resini ilave edip t&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşene kadar karıştırın.
7. Yumurta beyazlarını 25 g toz şekerle k&ouml;p&uuml;k kıvamına gelinceye kadar &ccedil;ırpın.
8. Kestaneli karışıma ekleyerek bir spatula yardımıyla karıştırın.
9. Sufle kaplarınızı tereyağı ile yağlayın.
10. Harcı kaplara paylaştırıp &ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
11. &Uuml;zerine kakao serperek sıcak servis yapın.
Blendırla Kolay Etsiz Çiğ Köfte
Blendırla Kolay Etsiz Çiğ Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
limon suyu
nar ekşisi
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Önce bulgur bir kaba koyulur, üzerine kaynar su ilave edip yumuşamaya bırakılır.
Suyunu çeken bulgunun üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsak, salça, sıvı yağ, limon suyu, nar ekşisi, tuz, karabiber ve pul biber ilave edip karıştırıldıktan sonra blender ile aşağı yukarı hareketler yapılarak eziyoruz.
Elle şekillendirerek servis ediyoruz.
Turunçgil Rüyası
Hafif ve pratik tatlı tariflerinden nefis mi nefis turunçgil rüyası tatlısı ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: turunçgil
rüyası
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı süt
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı labne
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı mandalina suyu
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle kekten başlayın, yumurta ve şekeri iyice çırpın, süt ve yağı ekleyip tekrar çırpın
1 limon ve 1 portakalın kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeledikten sonra kek hamuruna ekleyin
Kabartma tozu ve vanilini ekleyin karıştırın
Unu eleyerek yavaş yavaş ekleyin. Bu sırada çırpıcı ile yavaşça karıştırmaya devam edin
Tart kalıbını yağlayın ve hamurunuzu kalıba dökün
Önceden ıstılmış 180 derecede tam 15 dakika pişirin
Keki fırından alınca zaman soğumaya bırakın ve bu sırada muhallebiyi yapmaya başlayın
Süt un ve şekeri tencerede güzelce karıştırıp ocağa alın
Kaynayınca altını kısın ve kıvam alana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin
Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın vanilin tereyağı ve labneyi ekleyin, çırpma teli ile iyice çırpın, topaklanma olmasın
Muhallebiyi arada bir karıştırarak ılımasını sağlayın
Soğuyan keki kalıptan çıkartıp 1 çay bardağı süt ile ıslatın
Birkaç dakika sütü iyice çekmesini bekleyin ve sonra muhallebiyi orta kısmına döküp güzelce yayın
Buzdolabına kaldırın ve muhallebi dolapta soğurken pelteyi yapmaya başlayın
Pelte için 1/4 çay bardağı suyun içine nişastayı koyup iyice karıştırıp nişastanın çözünmesini sağlayın
Tencereye mandalina suyu şeker ve çözünen nişastayı koyun, iyice karıştırıp ocağa alın
Kaynadıktan sonra 2-3 dakika kıvam almasını bekleyin
Kıvam almazsa biraz nişasta ekleyin ya da çok kıvamlı olursa birkaç kaşık sıcak su ile iyice çırparak açın
Hazır olan pelteyi de karıştırarak soğutun ve muhallebinin üzerine ekleyin
Buzdolabında dinlendirin ve servis edeceğiniz zaman peltenin üzerine bolca hindistan cevizi serpin
Hindistan cevizinin üzerine isterseniz süslemeler ekleyebilirsiniz
Çilek Soslu Cocostar Mozaik Pasta
Çilek Soslu Cocostar Mozaik Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çilek
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
nişasta
petibör bisküvi
şeker
su
süt
tereyağı
toz antep fıstığı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket sade petibör bisküvi
1 buçuk su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket kremşanti
1 su bardağından iki parmak eksik süt
1 çay bardağı hindistan cevizi
15 büyük çilek
3 tepeleme yemek kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı su
Yeterince çilek
Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata
Damla beyaz çikolata
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Mozaik kısmı için bisküvileri iri şekilde kırıyoruz.
Diğer malzemeleri bir kaba alıp kaynatmadan eriyene kadar karıştırıp altını kapatıyoruz.
Bisküvilerin her tarafına gelecek şekilde döküp fazla ufalamadan karıştırıyoruz.
Servis tabağının içine iki kat streç sererek çemberli kalıbı üzerine alıp kenarlarını streçle sarıyoruz.
Harcı bastırarak sıkıca yerleştirip dolaba kaldırarak soğumasını bekliyoruz.
Kreması için kremşanti ve sütü çırpıp hindistan cevizi ekleyerek karıştırıyoruz.
Çilek sosu için çilekleri yıkayıp ayıklayarak rondodan geçiriyoruz.
Pişirme kabına çilek ve şekeri alarak kaynara çıktıktan sonra nişastayı suyla çözdürüp topaklanmaması için karıştırarak ilave ediyoruz.
Birkaç dakika karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.
Pastamızı dolaptan çıkararak ikiye böldüğümüz çilekleri pastanın etrafına dizip kremasını yerleştirerek dolaba kaldırıyoruz.
Soğuyan sosu üzerine yerleştirip tekrar dolaba kaldırıyoruz.
Soğuyan pastayı kalıptan çıkararak süsleyip servis ediyoruz.
Nohutlu Şehriyeli Bulgur Pilavı
Nohutlu Şehriyeli Bulgur Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
bulgur
karabiber
kuru soğan
soğan
nohut
su
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 kase nohut (Ben buzluktan kullandım)
1 çay bardağı tel şehriye
1 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı sıcak su
1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Tuz
Zeytinyağı
Tereyağı

Hazırlanışı:
Soğanları bir tavada hafif karemelize olana dek kavuralım bir miktarda su ilave edelim yanmaması için.
Zeytinyağı tereyağı karışımında tel şehriyeyi kavuralım.
Renk alınca bulguru ilave edip 5 dakika kadar daha kavuralım üzerine nohut ve soğanı ilave edelim.
Suyunu ve baharatını ilave edip tencerenin altını kapatalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Balık Çorbası
Balık Çorbası? Balık Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
balık eti
defne yaprağı
iskorpit
krema
sarımsak
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
İskorpit balığı yoksa herhangi bir balık fletosu
2-3 büyük diş sarımsak dövülmüş
1 paket krema
2 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı un
Tuz
Tereyağı

Hazırlanışı:
İnce kıyılmış balık,defne yaprağı ve dövülmüş sarımsağı haşlayın.
Haşladıktan sonra defne yaprağını çıkarın.
Tereyağında unu kavurun üzerine kremayı ekleyin haşladığınız balık ve suyunu ekleyin tuzunu kontrol edin. hazıııırrrr
Çikolatalı Fincan Tatlısı
Çikolatalı fincan tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tarifiniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
fincan
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
4 tatlı kaşığı nişasta
3 tatlı kaşığı kakao
1/2 çay bardağı bal
1 paket vanilin
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Süt, un, nişasta ve kakao bir tencerede, ocağın üstünde kıvam alana kadar karıştırılır.
Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve 5 dakika boyunca ara ara karıştırılır.
Ocaktan alındıktan sonra 5 dakika ılınması beklenir.
Ilık olduktan sonra bal, vanilya ve bitter çikolata eklenip karıştırılır.
Karışım fincanlara dökülür ve buzdolabına atılır.
Servis edilirken tabaklara ters çevrilir ve süslenir.
Teremyağlı Kıtır Elmalı Tart
Teremyağlı Kıtır Elmalı Tart? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
fındık
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 çay bardağı şeker
3 adet elma
Fındık içi bir çay bardağı
Tarçın bir çay kaşığı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Önce elmalı harç için elmalar soyulur ve rendelenir şeker ve fındık içi de eklenir ve pişirilir.
Ocaktan almadan önce tarçın da eklenir ve karıştırılır.
Hamur için diğer malzemeleri de yoğurulur ve hamur da bir parçası ayrılır dondurucuya poşetlenir ve konur.
Hamur biraz açılır ve tart kalıbına veya yuvarlak borcama konur bir cm kalınlığında açılır çatalla üzerine delikler yapılır.
Elmalı harç üzerine dökülür ve düzeltilir. Dondurucuda bekletilen hamur sertleşince tart üzerine rendelenir.
180 derecede hafif kızarana kadar pişirilir. soğudu mu üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir. Kolay gelsin. ￼￼