mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Su Böreği Yufkasından Teremyağlı Yalancı Su Böreği
Su Böreği Yufkasından Teremyağlı Yalancı Su Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
su
yağ
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket hazır su böreklik yufka
Tuz
Sıvı yağ
Sıcak su (kaynatmak için )
Soğuk su
Lor peyniri (istediğiniz çeşit peynir)
Maydanoz
Teremyağ
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk önce iç harcımızı hazırlıyoruz sonra ocağı suyumuzu koyuyoruz içine tuz ve 4 yemek kaşığı yağ koyuyoruz.
Kaynamaya başlayınca ikiye böldüğümüz yufkaları koyuyoruz (1 tane tam yufkayı bırakıyoruz alt için )
En fazla 12-14 saniye tutuyoruz çıkarır çıkarmaz soğuk suya koyuyoruz yufkalarımızı elimizle her yerini iyicene ıslatıyoruz.
Çıkarırken suyunu elimizle sıkıp iyicene akıtıyoruz bir tepsiye koyuyoruz.
Bu arada yufkaları koyacağımız tepsiyi yağlıyoruz bütün yufkamızı tepsiye seriyoruz içine 1 yemek kaşığı kase tereyağ koyuyoruz.
Üstüne yarım yufkalarımızı koyuyoruz ilk sırayı bitirip üzerine harcımızı koyuyoruz.
Son kalan yufkaları da üstüne kapatıp en son üzerine tereyağ ve yumurta sarısını sürüyoruz.
180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Cevizli Kolay Kurabiye
Cevizli Kolay Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Cevizli Kolay Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
keçiboynuzu pekmezi
pekmez
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı (beyazı üstüne sürülecek)
1 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi ( şart değil)
2 su bardağı+1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
8 adet ceviz
Yumurta beyazı

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu en son elenerek eklenecek şekilde tüm malzemeler karıştırılır.
Ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır. Üste gelecek yüzey yumurtanın akına batırılır ardından cevize batırılır.
Cevizler piştikten sonra düşmedin diye parmak ucuyla hamura gömülür.
180 derece ısıda 15-20 dakika kontrollü şekilde pişirilir.
Kabak Ve Kabak Çiçekli Risotto
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kabak Ve Kabak Çiçekli Risotto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Tarifleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet kabak (İnce doğranmış)
240 g Carnaroli pirinci&nbsp
4 adet küçük boy soğan (İnce doğranmış)
1 diş sarımsak (İnce doğranmış)
Sızma zeytinyağı
1,2 litre et suyu
20 g tereyağı
30 g rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz
Taze fesleğen
6 adet kabak çiçeği
200 ml maden suyu
100 g un
1 adet yumurta sarısı
Ayçiçeği yağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1. Soğan ve sarımsağı bir tencereye alarak zeytinyağında kısık ateşte kavurun.
2. Pirinci ekleyerek kavurmaya devam edin ve tuzla tatlandırın.
3. Et suyundan iki kepçe ilave edin ve karıştırarak pişirmeye başlayın.
4. Yaklaşık 10 dakika sonra kabağı ilave edin.
5. Et suyu bitene kadar her seferinde iki kepçe dolusu ekleyin.
6. &nbsp;Maden suyu, yumurta sarısı, tuz ve karabiberi yayvan bir kapta iyice karıştırın.
7. Kabak çiçeklerini keserek ortadan ikiye açın ve her yerine bu karışımdan sürdükten sonra ay çiçek yağında kızartın.
8. &nbsp;Tereyağını tavada eritin ve parmesan peynirini ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra risottoya ilave edin.
9. Risottoyu servis tabağına alın.
10. Fesleğen yaprakları ve kabak çiçekleriyle süsleyerek servis edin.
Damla Çikolatalı Cevizli Kurabiye
Elinizden düşürmeyeceğiniz, herkesin bayılacağı damla çikolatalı cevizli kurabiyemizi gelin birlikte yapalım. Yanına da kahve, oh mis.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: damla
çikolatalı
cevizli
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
150 gram tereyağı veya margarin
2-2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı su
1 paket vanilya
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
50 gram damla çikolata
100 gram ceviz içi (iri çekilmiş)

Hazırlanışı:
Çırpma kabımızda yumurtanın sarısı ve pudra şekerini çırpıyoruz. Ben çırparken yumurta kokusunu kesin engellemek için vanilyayı o zaman ekliyorum.
İyice çırpılan karışıma oda sıcaklığındaki margarinimizi ve suyumuzu ekliyoruz.
Spatulayla güzelce karıştırdıktan sonra elediğimiz un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Tavsiyem unu burada yavaş yavaş eklemeniz.
Hamurunuz ele yapışmayacak, çok sert olmayacak bir şekilde olmalı. Ele yapışmayan hamurumuza ceviz içini ve damla çikolatamızı ekliyoruz.
Burada iyice hamura yedirin ama çok yoğurmayın çünkü damla çikolatası erir. Hamuru ikiye ayırıp iki parçayı da silindir şekilde streçleyip en az 30 dakika dinlenmesi için buzluğa atıyoruz.
Dinlenen hamurumuzu alıyoruz. Bir parça bir tepsiye anca yetiyor. O yüzden ben ertesi gün diğer parçayı yaptım. Önceden ısıtılmış 180-200 derece 12 dakikalık fırına atıyoruz.
Çok çabuk piştiği için dakikasına dikkat edin. Çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve o çıtırlığını kazanacaktır.
Erik Marmelatım
Erik Marmelatım? Erik Marmelatım Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
erik
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kepçe şeker
Pestilden arta kalan erik posaları
3 bardak su
1 tane limon tuzu

Hazırlanışı:
İlk olarak pestilden kalan posaları tenceremize alıyoruz.
Üzerine suyumuzu ekleyip güzelce blendır dan geçiriyoruz.
Daha sonra üzerine şekeri ve 1 adet limon tuzumuzu ekleyip kaynatıyoruz.
Daha sonra sıcakken kavanozlara katıp ağzını sıkıca kapatıyoruz ve ters çevirip soğumasını bekliyoruz ve marmelatınız hazır kış için saklamak isterseniz serin ve güneş görmeyen bir yerde saklamalısıniz. ŞİMDİDEN HERKEZİN ELLERİNE SAĞLIK
Güllaç Yapraklı İncir Uyutması (Sadece Üç Malzeme İle)
Güllaç Yapraklı İncir Uyutması (Sadece Üç Malzeme İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
çilek
fındık
fıstık
güllaç yaprağı
hindistan cevizi
incir
süt
vişne
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
2 adet güllaç yaprağı
14 adet incir
Fındık
Fıstık yada ceviz kırığı
Hindistan cevizi çilek ve vişne yada kuru dilimlenmiş incir

Hazırlanışı:
İncirleri yıkayın, ılık suda iyice şişene kadar bekletin.
Ben çok su eklemedim şekerinin suya geçmesini istemedim.
İncirlerin dibinde neredeyse 2-3 yemek kaşığı kadar su kaldı.
Sudan çıkardığınız incirleri küçük küçük doğrayın.
Sütü kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp altını kapatın.
Sütün yarısına incirleri ekleyin, blender ile ezin.
Kalan sütüde ekleyip, iyice karıştırın.
Isısı parmak ısıracak sıcaklıkta olmalı (yani yoğurt mayalama ısısında olacak).
Kuplara koyunca ısısı düşeceği için hızlı hareket edin.
Kuplara sırayla biraz incirli süt kırılmış güllaç yaprakları ve fındık parçaları serpiştirin.
Güllaç yapraklarını kaşıkla bastırarak süte bulanmasını sağlayın.
Tekrar incirli süt ve güllaç yaprağı olarak devam edin.
Bu şekilde kupları tamamlayın.
En son kat incirli süt olacak.
Kupların üstüne bir tepsi kapatın bir örtü ile örtün.
Bu şekilde mayalanmaya bırakın.
Yaklaşık bir yada birbuçuk saat içinde tutuyor.
Tutan incirli güllacı buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Servis yaparken ceviz fındık fıstık gibi yemişlerle yada mevsim meyveleriyle süsleyin.
Soğuk yemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden.
Meyveli Doğum Günü Pastası (Videolu)
Meyveli Doğum Günü Pastası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
margarin
meyve
meyveli sos
nişasta
parça çikolata
çikolata
pasta kreması
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı artı bir su bardağından 2 parmak eksik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
4. 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
1 paket kremşanti
1 paket sade kremşanti
1 paket orman meyveli kremşanti
Hazır meyve sosu içine çikolata parçaları üzerine istediğiniz meyve keki ıslatmak için yarım su bardağı süt
Ara katları için pastacı kreması

Hazırlanışı:
Öncelikle dinlenen keki üç parçaya bölüp sütle ıslatıp yaptığımız kremayı sıkma torbasıyla iyice yayalım.
Üzerine parça çikolata serpip ikinci parçayı da yerleştirip tekrar ayni işlemi yapalım.
Son parçayı ekleyip sütle ıslatıp hazırladığımız sade kremşanti yi sürüp üzerine hazırladığımız meyve sosunu bir dolap poşetine döküp makasla küçük kesik atıp pastanın kenarlarına döküyoruz.
Daha sonra hazırladığımız orman meyveli kremşanti yi sıkma torbasına alıp üzerini süslüyoruz.
Üzerine inci şekerlerle süsleyip istediğiniz meyveyle süsleyebilirsiniz bende mandalina ve dondurulmuş çilek vardı onları kullandım üzerine kararmaması için bir fincan su bir tatlı kaşığı şeker ve bir tatlı kaşığı nişasta karıştırıp ocakta pişirip soğuduktan sonra sürüyoruz pastamız hazır şimdiden yapanlara ve yiyenlere.
Cepli Sandviç Poğaça
Cepli Sandviç Poğaça? Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
margarin
maydanoz
salam
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 çay bardağı ılık su
200 gr margarin (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Peynir
Kaşar
Domates
Salam
Maydanoz
İsteğe göre malzeme ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
İlk olarak 1 çay bardağı ılık su da mayamızı eritelim. Ardından yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri koyalım. İyice karıştırıp, unu azar azar ekleyelim.
Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur el de edelim ve yaklaşık 40 dk mayalanması için bir kenara alalım. Üzerine tepsi ve sofra bezi ile kapatalım ki sıcak ortamda daha çabuk mayalansın.
Mayalanmış hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, merdane ile tabak genişliğinde açalım. Margarin sürelim ve ikiye katlayalım.
Tekrar margarin sürüp, yine ikiye katlayıp, üçgen şekli verelim. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.
Piştikten sonra arasına kaşar, domates, salam istediğimiz malzemeleri koyalım. Poğaçamız hazır.
Kuymak
Kuymak? Kuymak Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Ocak
Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
lor peyniri
mısır unu
un
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kaşık mısır unu
1 kaşık tereyağ
2 kaşık lor peyniri yada tuzu alınmış beyaz peynir bebeklere olduğu için kaşar kullanmıyoruz
Bir fiske tuz peynir tuzlu ise atmayın

Hazırlanışı:
Tereyağını tavada eritiyoruz,üzerine mısır ununu ilave ediyoruz.
Yağ ile kavuruyoruz ama çok değil mısır unu yağ ile ıslanıp topaklanmaması için karartmıyoruz çok kavurup.
Üzerine bir buçuk iki su bardağı su ilave edip kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynamaya başlayınca peyniri içine ilave edip yağ üstüne çıkana kadar kısık ateş de kaynamaya devam ediyor yağ üstüne çıkınca kuymak hazır
Portakal Aromalı Kurabiye
Mis gibi portakal kokan, bisküvi tadında çok lezzetli bir kurabiye tarifi geldi. Portakal aromalı kurabiye denensin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: portakal
aromalı
kurabiye
Porsiyon: 16

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
2,5 su bardağı un
50 gram çikolata

Hazırlanışı:
Portakal aromalı kurabiye için tereyağı, yumurta ve pudra şekerini iyice çırpalım.
Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesi ekleyip çırpalım.
Un da ekleyip yoğuralım.
Bıçakla böldüğümüz çikolatayı da hamura ekleyip yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
180 derece fırında 15 dakika üzeri çatlayınca alıp bardak yardımıyla hafifçe ezelim. Tekrar fırına verip 10 dakika daha pişirelim.
Portakal aromalı kurabiye servise hazırdır,.
Zeytinyağlı Lahana Sarması
Zeytinyağlı Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kimyon
küp şeker
kuru soğan
soğan
lahana
maydanoz
nane
pirinç
su
tarçın
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy lahana
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı zeytinyağı
2 orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı nane
1 adet küp şeker
1 adet domates
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Lahanaları yapraklarını koparıp yıkadıktan sonra geniş bir tencerede az tuz ekleyip haşlıyoruz.
Tavaya zeytin yağını döküyoruz, soğanları küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Salçamızı da ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Yıkanmış pirinçleri de ekleyip biraz kavrulduktan sonra rondodan geçirdiğiniz veya rendelediğiniz domatesi, 1 su bardağı su, şeker, tuz ve baharatları ilave ederek suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Ocağı kapatarak tencerenin kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Maydanozları ilave ederek iç harcını karıştırıyoruz.
Bu arada haşladığınız lahanaların ortalarındaki sert kısımlarını keserek sarmaya hazır hale getirelim.
Lahanaları dilediğiniz büyüklükte keserek geniş yerine hazırladığımız içten koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
Tencereye kat yeri alta gelecek şekilde diziyoruz. 1 su bardağı sıcak su ekliyoruz.
Altını kısıp sarmaların üzerine kapak kapatıyoruz.
Tencerenin de kapağını kapatıp yaklaşık 35-40 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz.
Milföy Hamurundan Patatesli Sosisli Börek
Milföy Hamurundan Patatesli Sosisli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
milföy hamuru
sosis
tuz
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket milföy
1 paket aç bitir sosis
3 tane haşlanmış patates
Salçalı sos
Yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Önce milföyün çözülmesini bekliyoruz. Daha sonra ortadan ikiye kesiyoruz beklerken haşlanmış patatesi soyuyor.
Üzerine ve çatalla iyice eziyoruz. Daha sonra sosisi küçük küçük kesiyoruz.
Salçalı sos yaptıktan sonra kestiğimiz milföyün içine salçalı sosumuzu sürüyoruz.
Patates ve sosisli harcı koyduktan sonra yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serili tepsiye şekillendirerek dizin.
Üzerine yumurta sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Et Yemeğini Aratmayan Nefis Soslu Mantar Sote
Et Yemeğini Aratmayan Nefis Soslu Mantar Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpacık soğan
soğan
domates salçası
salça
karabiber
kestane
kırmızı toz biber
toz biber
krema
mantar
sarımsak
sebze suyu
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kestane mantarı (başka mantar da olur)
5 diş sarımsak
1 büyük soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 tatlı kaşığı domates salçası
20 arpacık soğan
2 su bardağı sebze suyu
300 ml krema
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarları bir fırça yardımıyla yıkayın ve büyüklüklerine göre ikiye ya da dörde bölün.
Mantarları, yağsız olarak büyük bir tavada yaklaşık 4-5 dk. Boyunca sık sık çevirerek kızartın.
Yağı ilave edin, küp doğradığınız soğanı ve minik minik doğradığınız sarımsağı ekleyin ve 3-5 dakika daha kızartın.
Salçayı ekleyin ve 2 dk. Kadar kavurun.
Kırmızı toz biber ve karabiberi ekleyin.
Sebze suyunu ve kremayı ilave edin ve karıştırın.
Kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları bütün olarak ekleyin.
Tavanın kapağını örtün ve kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın.
Ocağın altını kapattıktan sonra yuvarlak şekilde kestiğiniz taze soğanları yemeğin üzerine serpin.
Sıcak olarak servis yapın.
Enfes Lezzetiyle Supangle
Enfes Lezzetiyle Supangle? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
80 gr bitter çikolata
1 su bardağı buzlu su
Küçük dilimlenmiş kek (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Önce katı malzemeler karıştırılır ve süt eklenip ocağa alınır.
Olunca ocaktan alınır içerisine tereyağı ve bitter çikolata eklenerek çırpmaya devam edilir.
Sonrasında buzlu suda eklenerek iyice çırpılır.
Dibine kek koyulan kaselerin içerisine dökülür ve istenilen şekilde üzeri süslenir.
Bebekler İçin Siyez Buğdaylı Pilav (+8 Ay)
Bebekler İçin Siyez Buğdaylı Pilav (+8 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
et suyu
kıyma
siyez bulguru
bulgur
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 yemek kaşığı Siyez Bulguru
1 su bardağı su
1 karton bardak et suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma ya da çiğ kıyma

Hazırlanışı:
Zeytin yağı et suyu ve bir bardak suyu kaynattım. İçine kavrulmuş kıymayı ve bulguru ilave ettim.
Kısık ateşte pişirip, suyunu çekince altını kapatıp afiyetle yedirebilirsiniz.
Kahvaltılık,Kusursuz Krep Tarifi (Yumuşacık, Göz Göz)
Kahvaltılık,Kusursuz Krep Tarifi (Yumuşacık, Göz Göz) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Bir fiske tuz
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı doluca kabartma tozu
1 su bardağı +2 yemek kaşığı un kullandım
Kullandığım su bardağı ölçüm (220 ml)

Hazırlanışı:
Yumurtayı dar ve derin bir çırpma kabına alalım bir fiske tuz atıp mikserin en yüksek ayarında 3 dakika rengi açılana dek iyice çırpalım.
Sütünü, yağını, şekerini, katıp düşük ayarda 8-10 saniye daha çırpalım.
Ardına un ve kabartma tozunu eleyerek katalım ve düşük ayarda son kez çırpalım.(hamur kıvamı, kek hamurundan daha akışkan olmalı, katı olursa, süt ekleyin, cıvık olursa az daha un ekleyin)
Akışkan kıvamda ama, su gibi olmayan hamuru iyice ısınmış teflon tava içine kepçe ile döküp, tavayı hızla sağa sola eğerek hamuru incece yayalım ve göz göz olup, kabarana baloncuklar çıkarana dek ortadan yüksek ateşte ellemeden pişirelim
Ardından ters çevirelim pembeleşip, pişince tavadan çıkarıp,yenisini dökelim.
İster çikolata, bal ile, ister peynir, kıyma vs. Tuzlu gıdalar ile tüketebilir, istersenizde meyve ve pudra şekeri ile tatlandırıp ikram edebilirsiniz.
Patatesli Sucuklu Yumurta
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Patatesli Sucuklu Yumurta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patates
Yarım kangal sucuk
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Patatesi soyun ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
2. Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış patatesleri ekleyip kızarana kadar pişirin.
3. Sucukları dilimleyin ve kızarmış patateslere ekleyin.
4. Birka&ccedil; dakika sucuklar hafif&ccedil;e kıtırlaşana kadar pişirin.
5. Yumurtaları tavaya kırın.
6. &Uuml;zerine tuz ve karabiber ekleyip, karıştırmadan pişirmeye devam edin.
7. Yumurtalar piştikten sonra, rendelenmiş kaşar peynirini &uuml;zerine serpin ve tavayı bir s&uuml;re kapalı tutarak peynirin erimesini bekleyin.
8. Patatesli sucuklu yumurtayı sıcak olarak, yanına taze ekmekle servis yapın.
9.
Limonlu Muhallebi
Evde olan malzemelerle hazırlanan enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Limonlu muhallebi tarifi. Malzemeler için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: limonlu
muhallebi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
1/3 çay kaşığı zerdeçal
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 adet limon suyu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Limon suyu hariç bütün malzemeyi tencereye alın ve karıştırın.
Kıvam almaya baslayınca limon suyunu ekleyin.
Vanilyayı da koyup, altını kapatın.
Kaselere servis edin.
Karanfilli Tarçın Şerbeti
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Karanfilli Tarçın Şerbeti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bayram Tatlıları
Etiketler: Alkolsüz İçecekler
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Çay Saati Tarifleri
İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 l su6 adet çubuk tarçın20 adet karanfil1 kg toz şeker1 adet nöbet şekeri (Baklava dilimi şeklinde)
3 l su
6 adet çubuk tarçın
20 adet karanfil
1 kg toz şeker
1 adet nöbet şekeri (Baklava dilimi şeklinde)

Hazırlanışı:
1. Büyük bir tencereye 2.
2. 5 litre su, toz şeker ve nöbet şekerini alın.
3. aynama noktasına gelince tencereyi ocaktan alın.
4. Karanfil ve tarçını bir tülbente sarın ve yarım litre suda 20 dakika kaynatın.
5. Karanfil ve tarçını sardığınız tülbenti çıkarıp suyu tencerede kaynattığınız ��ekerli suya ilave edin.
6. Bir bardak ya da fincanın dörtte üçüne şerbet doldurun.
7. Üzerine kıyılmış badem ekleyip sıcak ya da soğuk servis yapın.
Yaprak Sarma
Yaprak Sarma? Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
salça
sıvı yağ
sumak tozu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 demet asma yaprağı
1 su bardağı pirinç
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı bulgur
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak tozu
Tuz
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Salamura yapraklar tuzlu olduğu için yarım saat suda bekletilir.
Ardından kuru soğan yemeklik doğranır.
Üzerine pirinç bulgur 1 yemek kaşığı salça yarım su bardağı sıvı yağ baharatlar eklenir harmanlanır.
Daha sonra yapraklar sarılır, sarma işlemi bitince 1 yemek kaşığı salça sulandırılıp üzerine gezdirilir.
Tencerenize göre suyu ayarlamanız lazım.
İsterseniz bu aşamada bir tatlı kaşığı sumak yaprakların üzerine gezdirebilirsiniz.
Ara ara kontrol edin pirinç piştiğinde hazırdır.:)
Cennet Hurmalı Toplar Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Cennet Hurmalı Toplar Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım adet cennet hurması
2 adet tam ceviz
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı bal
3 yemek kaşığı yulaf unu
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1&ndash;2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu (&uuml;zeri i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Cennet hurmasını ikiye kesin ve kabuğunu &ccedil;ıkarın.
2. Ardından hurmayı bir &ccedil;atal yardımıyla p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir p&uuml;re haline getirin.
3. P&uuml;re haline gelen hurmaya kakao, bal, yulaf unu ve yulaf ezmesini ekleyip iyice karıştırın.
4. Cevizleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar h&acirc;line getirin ve karışıma ekleyin, homojen bir kıvam elde edin.
5. Karışımdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar koparıp avu&ccedil; i&ccedil;inde yuvarlayarak toplar oluşturun.
6. Topları Hindistan cevizi tozuna bulayarak kaplayın.
7. Hazırladığınız topları buzdolabında en az 1 saat dinlendirin ve servis edin.
Karamelize Kabak Tatlısı
Karamelize Kabak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabak
kaymak
şeker
tahin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo dilimlenmiş kabak
1. 5 su bardağı şeker
Ceviz
Tahin
Kaymak (isteğinize göre ilave edebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Kabaklarımızı tencereye dizip üzerine 1. 5 su bardağı şekeri ilave ederek 1 gece bekletelim
Şekerler beklediği süre içinde erimiş olacak ve üzerine su ilave etmeye gerek kalmayacak
Bekleyen kabakları ocağa alıp kaynatalım
Kaynamaya başlayınca karamelize ettiğimiz şekeri üzerine dökelim
45 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edelim
Kabaklar pişmeye yakın fırın tepsine alıp 10-15 dakika suyunu çektirmek için bekleyelim
Soğukduktan sonra istediğimiz şekilde servis edebiliriz