mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Izgara Sebzeli Tavuk Şiş Tarifi
45Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 57 Dakikada Izgara Sebzeli Tavuk Şiş Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ana Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Farklı Et Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Et Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr tavuk g&ouml;ğs&uuml;, kuşbaşı doğranmış
1 kırmızı biber, k&uuml;p doğranmış
1 yeşil biber, k&uuml;p doğranmış
1 kabak, dilimlenmiş
1 kırmızı soğan, kalın dilimlenmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz, karabiber
Şiş &ccedil;ubukları
Daha doyurucu ve lezzetli bir se&ccedil;enek i&ccedil;in kuzu veya dana eti tercih edebilirsiniz.
Sebzeleri farklı boy ve renkte se&ccedil;mek g&ouml;rsellik a&ccedil;ısından da faydalı olur.

Hazırlanışı:
1. Zeytinyağı, yoğurt, limon suyu, sarımsak, kırmızı toz biber, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
2. Kuşbaşı tavuk par&ccedil;alarını bu karışıma ekleyip en az 30 dakika, tercihen 1&ndash;2 saat buzdolabında marine edin.
3. Marine edilmiş tavuk par&ccedil;alarını ve sebzeleri sırayla şişlere dizin.
4. Renkli bir g&ouml;r&uuml;nt&uuml; i&ccedil;in sebzeleri tavuk arasında dengeli yerleştirin.
5. Izgarayı &ouml;nceden ısıtın veya mangalı hazırlayın.
6. Şişleri ızgaraya yerleştirip her tarafını 10&ndash;12 dakika, tavuklar tamamen pişene kadar &ccedil;evirerek pişirin.
7. Tavukların i&ccedil;inin tamamen piştiğinden emin olun ve servis edin.
8.
Yumurtalı Tatar Kavurma (müthiş)
Yumurtalı Tatar Kavurma (müthiş)? bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Ocak
Yumurta Yemekleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
taze soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dal taze soğan
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet domates
2 adet yumurta
Sıvı yağ (tercihen ayçiçek)
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Kuru soğanı piyazlık doğrayıp sıvı yağ ile üzerine tuz serpip kavuralım.
Yeşil soğanları da doğrayıp ekleyip kavuralım.
Soğanlar kavrulunca yemeklik doğradığımız domatesleri ekleyelim.
Bir kasede karabiber ve tuzla yumurtaları çırpalım ve domates de pişince yumurtayı ekleyip karıştıralım.
Pişince üzerine karabiber serpelim.
Tabakta değil de pişirdiğiniz tavada servis ederseniz daha lezzetli oluyor.
Yanına ayran çok iyi gidiyor bilginize.
Malatya Usulü Batırma
Malatya Usulü Batırma? Onlarca kişinin defterindeki Malatya Usulü Batırma Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates
domates salçası
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
salamura asma yaprağı
sıvı yağ
su
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 adet büyük boy kuru soğan
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
Yarım demet maydanoz
4-5 dal yeşil soğan
2 adet domates
Nar ekşisi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 litre su (soğuk olabilir)
Yarım kilo salamura yaprak

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemelerimiz hazırsa bulgurumuzu ve sebzelerimi yıkayarak başlayalım.
Küp küp doğradığımız soğanlarımızı sıvı yağ da kavurup salçalarımızı ekleyelim kavurmaya devam edelim.
Salçamız kavrulduktan sonra suyunu ekleyelim.
Bir taşım kaynadıktan sonra bulgurumuzu içine koyalım. Tuzunu da ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım. Bu sırada yeşilliklerimizi ince ince kıyalım, domateslerimizi küp küp doğrayalım ve harmanlayalım.
Bulgurumuz piştikten sonra kıvamı sulu olması gerekiyor.
Pişen bulgurumuzu geniş bir kaseye alıp nar ekşisini ekleyip karıştıralım. Yeşillik ve domates karışımını üzerine dökerek yanında salamura yaprakla servis edelim. Yöresel bir yemek olduğundan biraz farklılıklar var, bulgurun kıvamı sulu olmalı ve ekşisi bol olmalıdır. salamura yaprak ve tandır ekmek ile birlikte servis edilip tüketilmelidir.
Bisküvili Balerin Pasta
Üç malzeme ile yapabileceğiniz oldukça pratik, lezzetli ve hafif bir bisküvili pasta tarifi.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Bisküvili Pastalar
Fırınsız Tatlı Tarifleri
Soğuk Tatlılar
Pratik Tatlı Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket krem şanti tozu
1 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Bisküvili balerin pasta yapımı için; öncelikle derin bir kap içine 1 paket krem şanti tozu koyun. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt dökün.
Mikser ile koyu bir kıvam alana kadar çırpın.
Daha sonra uzun bir servis tabağını tezgah üzerine koyun.
Kakaolu bisküvinin üzerine biraz krem şanti sürün.
Başka bir bisküvi ile üzerini kapatın.
Servis tabağına dik olarak yerleştirin.
Tekrar bisküvinin üzerine krem şanti sürün. Tabağa yerleştirilmiş olan bisküvilere yapıştırarak, sıralayın.
Bisküviler bitene kadar aynı işlemi tekrar edin.
Bisküviler bittikten sonra, kalan krem şanti ile pastanın üzeri ve kenar kısımlarını güzelce sıvayın.
Hazırladığınız bisküvili balerin pastanın üzerini kapatın. 4 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Dinlenen bisküvili balerin pastayı buzdolabından çıkartın. Üzeri için 1 kaba 2 yemek kaşığı hindistan cevizi ve 1 yemek kaşığı kakao koyup, karıştırın. Karışımı pastanın kenar ve üst kısımlarına serpiştirin. Siz pastayı istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Hazırladığınız bisküvili balerin pastayı çapraz (verev) şekilde dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Taze Fasülye
Taze Fasülye? Taze Fasülye Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
sıvı yağ
soğan
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg taze fasülye
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
4-5 adet doğranmış domates
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak fasulyeleri ayıklayıp temizleyelim.
Tencereye yağı dökelim ve ardından soğanları kavuralım.
Kavrulan soğanlara Ayıklanıp temizlenen fasulyeleri ekleyip karıştıralım ve beş dk ağzı kapalı bırakalım.
5 dk sonra salçayı ekleyip karıştırıp bırakalım. Daha sonra domatesleri koyup karıştırmadan tencerenin ağzını kapatıp öyle bırakalım.
10 dk sonra tencerenin ağzını açıp fasulye ve domatesleri karıştıralım ve daha sonra yarım su bardağı sıcak su ve tuz ekleyip çok kısık ateşte pişirelim.
Fırın Musakka
Fırın Musakka? Fırın Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Tarifler
domates
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 büyük boy patlıcan
3 adet domates
400 gr kıyma
1 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
1 adet soğan
4 diş sarımsak
Salça, karabiber, tuz, sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanlar alacalı soyulup halka halka kesilir tuzlu suda bekletilip daha sonra süzülür ve kızartılır.
Kızaran patlıcanlar borcama dizilir.
Ardından tavaya kıyma alınır suyunu bırakıp çekince küp küp doğranan soğan ve sarımsak eklenir iyice karıştırılır.
Ardından kabuğu soyulup küp küp doğranan domatesler eklenir.
En son karabiber tuz salça eklenir yarım su bardağı su ile karıştırılır.
Bir taşım kaynadıktan sonra borcamda ki patlıcanları üzerine dökülür. Ben önce pişirme kağıdı üstüne de folyo çekip 190 derece fırında 1 buçuk saat pişirdim.
Mangal Tadında Tavuk
Mangal Tadında Tavuk? Mangal Tadında Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
domates
karabiber
kekik
pul biber
salça
sıvı yağ
tavuk pirzola
tavuk eti
toz biber
yeşil biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gram tavuk pirzola
1 ‘er çay kaşığı pul biber, karabiber, kekik, toz biber
1 çorba kaşığı salça
2 adet domates
3 adet yeşil biber
5 – 6 tane arpacık soğan
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kapta tavukları verilen baharatlarla salça ve tuzla harmanlayalım.
Başka bir kapta irice doğranmış sebzeleri baharatlayıp tuzlayalım.
Sonra sıvı yağı tavaya alıp ısınınca tavukları koyalım ağzını kapatalım 10 dakika tavukların bir yüzünü 10 dakika diğer yüzünü kızartalım.
Bu süre yeterli olacaktır pişmesi için daha sonra tavukları alıp aynı yağ üzerine iri doğranmış sebzeleri atıp kızartalım.
Daha sonra soğumadan servis yapalım evde mangalınız hazır.:)
Yumurtalı Bazlama
Yumurtalı Bazlama? Yumurtalı Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
bazlama
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet bazlama
1 adet yumurta
Az tuz

Hazırlanışı:
Yumurtayı iyice çırpıyoruz.
Tuz atıp bazlamayı dörde bölüyoruz.
Her tarafını yumurtaya bulayıp tavada kızgın yağda kızartıyoruz.
Fırında Kaşarlı Sucuklu Ekmek
Fırında Kaşarlı Sucuklu Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
ekmek
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sucuk
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bütün ekmek
1 kase yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Kaşar peyniri
Sucuk

Hazırlanışı:
Öncelikle ekmeği dilimleyin.
Daha sonra yoğurt sıvı yağ ve yumurtayı karıştırıp ekmeklerin üzerine kaşıkla teker teker döküp yayın.
Sonra kaşarı ister rendeleyip ister dilimleyerek koyun.
Sucukları da istediğiniz şekilde dilimleyip koyun.
Ardından 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.
Taze Kabak Kavurma
Taze Kabak Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki Taze Kabak Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
soğan
tuz
yeşil kabak
kabak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6-7 adet yeşil kabak
4 tane orta boy domates
1 adet küçük soğan
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabakları ortadan 4′ e bölüp orta kalınlıkta doğrayalım.
Üzerine domatesleri soyup doğrayalım.
Tencereye soğan doğrayıp zeytinyağı koyalım ve kavuralım.
Üzerine kabak domates, salçasını ve tuzunu ekleyip orta ateşte 15 dakika pişirelim.
Frambuazlı Pasta
Frambuazlı pasta tarifiyle, doğum günlerinizin yıldızı enfes bir pasta hazırlamak işte bu kadar kolay. Puf puf pandispanyası ve enfes kremasıyla. Afiyetler!
Kategori: Pasta
Etiketler: frambuazlı
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 ml. süt
1/2 adet vanilya çubuğu
4 adet yumurta sarısı
100 gram toz şeker
50 gram un
40 gram mısır nişastası
80 gram beyaz çikolata
5 adet yumurta
2,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
200 gram frambuaz
1 paket krema

Hazırlanışı:
Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Yumurta ve şekeri yaklaşık 10 dakika çırpın.
Unu, kabartma tozu ve vanilini bir kaba eleyin ve çırparak kabarttığınız karışıma 3 seferde ilave edin. Bu işlem sırasında spatula kullanın.
18 cm'lik kelepçeli kalıba kek harcını dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Sütü bir tencereye koyun.
Vanilya çubuğunu ortadan ikiye bölün ve vanilya tanelerini sütle karıştırın.
Yumurta sarıları ve şekeri hafif çırpın, un ve nişastayı ekleyip yoğun bir kıvam elde edin.
Bir taşım kaynayan sütünüzden 1 kepçe alın ve unlu, nişastalı karışıma ekleyin. 2-3 kepçe kadar ekleyip o karışımı sulandırın ve ısısını dengeleyin.
En son tencerede kalan süte, sulandırılmış karışımı ilave edin ve çırpma teliyle hızlıca çırpın.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve beyaz çikolatayı ilave edip eritin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan pandispanyayı kelepçeli karışımdan bıçak yardımıyla dikkatlice keserek çıkartın.
Tırtıklı ekmek bıçağıyla ortadan kesin ve kabaran kısmı da traşlayarak düzgün bir görüntü elde edin.
Soğuyan kremanızı, buzdolabından çıkarttığınız kremayla çırparak dokusunu yumuşatın.
Kekin tabanını hafif şekerli suyla ıslatın ve kremanızı yaydırın. Üzerini kapatın ve bu işlemi uygulayın.
Kremayla kaplanan üst harca düzgünce frambuazları dizin ve buzdolabında 1-2 saat bekletip servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
Portakallı Kereviz
Portakallı Kereviz? Portakallı Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
kereviz
limon
patates
portakal
soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 patates
2 havuç
3 kereviz
1 soğan
2 portakal
1 limon
1 yumurta
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
2 patates, 2 havuç, 3 adet kereviz ve yumuşak yapraklarını haşlanır üzeri geçik suyla. Süzülür yumuşayınca.
Bir tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 adet yemeklik soğan kavurun.
Haşlananları kereviz patates ve havucu koyun.
2 adet portakal suyu ve 1 buçuk bardak su koyun bir taraftan bir limon ve yumurtayı çırpıp içine dökün çok lezzetli oluyor.
Tahinli Çatlak Kurabiye
Tahinli çatlak kurabiye tarifiyle evinizi misler gibi kokutacak bir kurabiye pişirmeye hazır olun. Bu kurabiye çay saatlerinize çok yakışacak. Afiyetler!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tahinli
çatlak
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı tahin
150 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
<p>Tahini, şekeri ve tereyağını karıştırın.</p>
<p>Karışımın üzerine diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun. Homojen bir hamur elde edin.</p>
<p>Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında çatlayana kadar pişirin.</p>
<p>Tahinli çatlak kurabiye tarifiniz hazır.!</p>

Besin değerleri: calories: 200 kalori
Puf Puf Sodalı Dilim Börek
Puf Puf Sodalı Dilim Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
kıyma
lor peyniri
maden suyu
maydanoz
patates
sıvı yağ
süt
yoğurt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yufka
3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 şişe sade maden suyu (200 ml)
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
Lor ve beyaz peynir karışımı
Yarım demet maydanoz
İstenilen iç malzeme kullanılabilir (kıyma, patates, ıspanak vs. )
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Sos için gerekli malzemeler bir kapta karıştırılıp, hazırda bekletilir.
İç malzemesi bir kapta karıştırılıp, hazırlanır.
Yufkanın bir tanesi tezgaha serilip, hazırlanan sosdan her yerine sürülür ve D şeklinde ortadan ikiye katlanır. Sostan katladığımız yere tekrar sürülür.
Yufka, kenarlarından çok az olacak şekilde içe katlanır. (Fotoğraftaki gibi)
Uzun kenara iç malzemesi yayılarak, rulo şeklinde sarılır. Daha sonra, 4 parmak genişliğinde dilimlere kesilir.
Bütün yufkalar bu şekilde hazırlanıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Kalan sos, böreklerin üzerine gezdirilir.
En son yumurta sarısı sürülüp, üzeri kapatılarak dolapta 3-4 saat dinlendirilir.
180-200 derece fırında, altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Narlı Muhallebi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Narlı Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Kolay Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı şeker
1/2 limonun suyu (narınız ekşi ise kullanmayabilirsiniz)
3 yemek kaşığı su
1 adet çubuk tarçın
1 adet ayıklanmış nar
1 Lt süt
3 yemek kaşığı nişasta
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Narlı kısım için bir sos tenceresine şeker ve limonu alıp biraz karamelize ediniz.
2. Karamelize olduktan sonra altını kapatıp suyu ve çubuk tarçını ilave ediniz.
3. 10-15 dk bekledikten sonra narları da ilave edip kenarda bekletiniz.
4. Muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alıp sürekli karıştırarak kıvam alıp kaynanana kadar pişiriniz.
5. Altını kapatıp vanilya ve tereyağını da ekleyip karıştırınız.
6. Kupların alt kısmına muhallebiden koyup 1 saat kadar dolapta bekletiniz.
7. Süre sonunda dolaptan alıp soğuyan narlı sosu da ekleyiniz.
8. Arzu ederseniz hemen veya bir süre dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Ahududulu Brownie
Ahududulu Brownie? Ahududulu Brownie Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ahududu
bitter kuvertür çikolata
çikolata
kakao
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
1 paket bitter kuvertür çikolata
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 küçük kase kadar ahududu

Hazırlanışı:
Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
Başka bir kapta yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
Eriyen çikolata ile aynı kapta birleştirin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın üzerine ahududuları dilediğiniz gibi yerleştirin.
180 dereceli fırında 15-20 dakika kadar kontrollü pişirin ve servis edin.
Böğürtlenli Çikolatalı Sandiviç Ekmekleri
Böğürtlenli çikolatalı sandviç ekmekleri, tatlı ve meyvemsi lezzetleriyle öne çıkan, eşsiz bir atıştırmalık veya kahvaltı seçeneğidir. Taze böğürtlenlerin ve çikolatanın birleşimi, ekmeklerin hem tatlı hem de besleyici bir şekilde sunulmasını sağlar.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
8 adet sandviç ekmeği
1 su bardağı dondurulmuş böğürtlen
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket bitter çikolata (80 gram)

Hazırlanışı:
Sandviç ekmeklerinin içlerini çıkarın. Böğürtlenleri küçük bir tavaya alıp üzerine pudra şekeri ekleyip bir taşım kaynatın. 2 yemek kaşığı su ile açtığınız nişastayı ekleyin.
Bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Ilındıktan sonra sandviç ekmeklerinin içine paylaştırın. Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı üzerine gezdirip servis yapın.
Puf Puf Pankek
Puf Puf Pankek? Puf Puf Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine tüm malzemeleri koyup karıştıralım fakat unu kontrollü dökün akışkan ama yoğun bir hamur olması gerekiyor. Yanmaz yapışmaz tavaya bi yemek kaşığıyla alıp koyalım.
Ocağın orta gözünde orta ateşte pişirin. Sürekli piştimi acaba diye bakmanıza gerek yok üzeri göz göz oluyosa tavada pişmiş demektir. Diğer tarafı çevirebilirsiniz.
Bu şekilde hamur bitene kadar pişirelim. üzerine çikolata bal reçel sürüp isteğe göre muz çilek kivi dilimleriyle servis edelim.
Yalancı Magnolia
Yalancı Magnolia? Yalancı Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çilek
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 dilim kalan kek
2 paket krem şanti
500 gr çilek
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
1 paket vanilin
2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak un şeker yumurta sarısı süt nişasta sürekli karıştırılıp koyulaşıncaya kadar kaynatılır.
Altı kapatılınca vanilya tereyağ da eklenir. Tereyağı eriyince toz krem şanti karışımı eklenip iyice karıştırılır.
Kremamız hazır. Kalan kekler bir kapta ufalanır. Cup ya da kasenin tabanına 1 kasık konulur.
Çilekler güzelce yıkanıp dilimlenir. Kasenin kenarına dizilir. Ortaya krema konulur.
Üzerine tekrar kek tozundan konulur. Bu şekilde tüm kaseler doldurulur. 1,5 çay bardağı süt ile diğer krem şanti karıştırılır.
Ben biraz fazla koyduğum için sıvı oldu Kaselerin üzerine sırayla paylaştırılır. Kalan dilim çilek ya da daha farklı malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Sebzeli Pizza
Sebzeli Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
instant maya
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
küp şeker
kuru fesleğen
mantar
mısır konservesi
mor soğan
soğan
salça
sarımsak
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yeşil köy biberi
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2, 5-3 su bardağı un
1 domates rendesi
1 tatlı kaşığı salça
1 diş sarımsak rendesi
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1-2 damla sirke ( tercihen)
Tuz kırmızı toz biber kuru fesleğen kekik
domates konservesinden de kullanabilirsiniz.
2 su bardağı kaşar peyniri
1 büyük kase mantar (kabukları soyulmuş dilimlenmiş )
1 kapya biber dilimlenmiş
2 yeşil köy biberi
4 yemek kaşığı konserve mısır
1 mor soğan ( halka olarak )
1 yemek kaşığı susam
Dilediğiniz her şey

Hazırlanışı:
Hamur yoğurma kabına süt su maya ve şeker eklenir.
Karıştırılır mayanın erimesi sağlanır. Un ve tuz ilave edilip yoğrulur. Kontrollü ekleyelim.
Elimize sıvı yağ alıp hamuru toplayalım.
Orta yumuşak kıvamda bir hamur olacak.
Kapağı kapatılarak veya streçlenerek 30-40 dk mayalanmaya bırakılır.
Domates sos için domates püresi sarımsak zeytinyağ sos tavasına alınır ve pişmeye bırakılır. Salça baharatlar.
Tuz ve diğer malzemeler eklenir 5 dk daha pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve unlu tezgaha alınır 2 eşit parçaya ayrılır.
Yuvarlanıp beze yapılır. İster elinizle ister merdaneyle yuvarlak forma getirilir.
Fırın tepsisi yağlanmadan direkt üzerine alınır. Pizza sosu gezdirilir.
Biraz kaşar sonra diğer malzemeler istediğiniz gibi eklenir.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede 10-15 dk pişirilir.
Son olarak biraz daha kaşar peyniri eklenir. 2-3 dk daha pişirilip kapatılır. Sıcak sıcak servis yapılır. diğer hamur da aynı şekilde hazırlanır pişirilir. İsteğe bağlı kaşar peyniri sadece tabanına da serpiştirilebilir.
Yağ Çekmeyen Pişi
Yağ Çekmeyen Pişi? Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
2. 5 -3 su bardağı un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabımıza 1 su bardağı sütü alalım üstüne yumurtayı kıralım.
Tuzu, kabartma tozunu ekleyelim.
Hepsini güzelce karıştıralım.
Yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak güzel bir hamur yapalım.
Tezgaha un serpip hamuru üstüne koyalım ve hamurun da üstüne un serpelim ve hamuru merdaneyle büyütelim.
Sonra da bıçakla kare şeklinde keselim.
Bunları (yapışmaması için) yağlanmış tepsiye dizelim.
Kızgın sıvı yağda altüst kızartalım, kızaranları havlu kağıdın üstüne alalım ve hazır.
Nuraniye (Kabağın En Güzel Hali)
Nuraniye (Kabağın En Güzel Hali)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kabak
kırmızı biber
biber
maydanoz
pirinç
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane kabak
4 dal taze soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
Yarım dal dereotu
Yarım demet maydanoz
6 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Toz
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklar rendenin büyük tarafından rendelenir iyice suyu sıkılır. Diğer yandan genişçe bir tavanın içine yağımızı alalım.
Isınan yağımızın içine doğranmış taze soğanımızı alıp birkaç dakika kavuralım onun üstüne süzmüş olduğumuz kabağı alalım suyunu çekene kadar kavuralım.
Pişen kabağın içine haşlanmış pirinci ekleyelim birkaç dakika daha kavuralım tuzunu yeşillikleri de ekleyip birkaç dakika daha kavurup ateşten alalım.
Soğuyunca yoğurdumuzu sarımsağımızı tuzumuzu ekleyip karıştıralım servis tabağına alalım kızdırmış olduğumuz yağı kabağın üzerine gezdirelim servise hazır.
Nefis Topkek (Muffin)
Nefis Topkek (Muffin)? Nefis Topkek (Muffin) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı +1 yemek kaşığı un
Damla çikolata fındık kırığı

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Daha sonra diğer sıvı malzemeler ilave edilir çırpılır.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edilir bu aşamadan sonra fazla karıştırmıyoruz
Harcı ikiye bölelim birine bir yemek kaşığı kakao ilave edelim.
Kağıt kapsülleri muffin kalıba yerleştirelim.
Üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.
Üzerine damla çikolata ve fındık kırığı koyabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz şimdiden deneyeceklere kolay gelsin