mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Yoğurt Çorbası
Teremyağlı Yoğurt Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ev yoğurdu
nane
tel şehriye
şehriye
teremyağ
margarin
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük kavanoz ev yoğurdu
2 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı tel şehriye
200 gr teremyağ
Nane, tuz

Hazırlanışı:
Tel şehriye su ile kaynatılarak pişirilir. Bu sırada oda sıcaklığındaki yoğurdun içine yumurta sarıları katılarak karıştırılır.
Tel şehriye soğuduktan sonra yoğurt içerisine yavaş yavaş karıştırılarak katılır ve kaynaması sağlanır.
Teremyağ ve nane kavrularak kaynayan yoğurdun içine katılır ve 5 dk daha kaynatıp en sonu tuzu katılır. İster sıcak ister ılık servis yapılır.
Portakallı Yoğurt Tatlısı (Muhteşem Bir Tarif)
Portakallı Yoğurt Tatlısı (Muhteşem Bir Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
1 bardak irmik
2 bardak un
1. 5 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Küçük bir portakal kabuğu rendesi
4. 5 bardak su
Rendelediğimiz portakalın suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti 8-10 dakika kaynatıp portakal suyunu ekliyoruz 2-3 dakika kaynayınca vanilyayı koyup altını kapatıyoruz ılıtıyoruz.
Büyük dikdörtgen borcama yapabilirsiniz.
Yumurta şekeri çırpıyoruz. Sıvı yağı yoğurdu irmiği ekleyip çırpıyoruz.
Unu,kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.
Portakal kabuğu rendesini de ekleyip sıvı yağ ile yağlamış olduğumuz borcama yada orta boy bi siniye döküp 180′ de pişiriyoruz.
Tatlı ılık şerbet ılık olacak.
Beyaz Çikolatalı Mor Kek
Beyaz Çikolatalı Mor Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
havuç
kabartma tozu
sarı haşhaş
haşhaş
şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 adet mor havuç
1 çay bardağı mavi ve sarı haşhaş
1 çay bardağı beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Havuçlar çok az su ile yumuşayana kadar haşlanır. Suyuyla beraber blenderdan geçirilir (suyu çok az olmalıdır, fazla ise fazlası süzülür)
Karıştırma kabında yumurta köpürene kadar çırpılır.
Şeker eklenerek iyice karışana kadar çırpılır.
Yoğurt, zeytinyağı ve havuç püresi eklenip çırpılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya eklenir ve karıştırılır.
En son beyaz çikolata da eklenip karıştırılır.
Pişirilecek kalıp yağlanır ve mavi beyaz karışık haşhaş içine serpilir.
Haşhaşlanmış kalıba kek harcı aktarılır ve 180 derecede yaklaşık 45 dk pişirilir.
Pişirme süresi fırına, kalıba göre değişebilir, 20-25 dk sonrasında kürdan testi ile kontrol edilmelidir.
Fırından aldıktan sonra ılınması beklenir ve servis edilir. Bekledikce iç dokusu daha güzel çekecektir.Afiyetle.
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi? Onlarca kişinin defterindeki Hünkar Beğendi Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
dana eti
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet közlenmiş patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
500 gram küp küp doğranmış dana eti
1 adet soğan
2 adet sarımsak
3-4 adet yeşil – kırmızı biber
1 adet domates
1-1. 5 su bardağı sıcak su
Sıvı yağ
Karabiber
Kırmızı biber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak sıvı yağı bir kaba döküp kızdırıyoruz. Üzerine doğranmış etleri ilave edip pişirmeye bırakıyoruz.
Etler suyunu salıp çektiğinde (30-35 dakika sonra) soğan ve sarımsağını ince ince doğrayıp ekliyoruz.
10 dakika kadar pişirip domatesini de ekliyoruz. Üzerine bir miktar sıcak su ilave ediyoruz.
Ocağın altını kapatmaya yakın tuz ve baharatlarını ekliyoruz. Etler piştiğinde ocağı kapatabiliriz.
Diğer yanda tereyağını ocağa alıyoruz. Yağ eriyince unu ilave ediyoruz. Unun kokusu çıkınca közlenip doğranmış patlıcanları ilave ediyoruz.
Üzerine sütünü ilave edip karıştırıyoruz. Ocaktan almaya yakın rendelenen kaşar peynirlerini de ekliyoruz.
İlk olarak beğendiyi tabağa döküyoruz. Üzerine etli sotemizi ekliyoruz.Yemeğimiz servise hazırdır.
Sebzeli Tavuk Yemeği Bol Vitaminli Lezzetli
Sebzeli Tavuk Yemeği Bol Vitaminli Lezzetli? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
defne yaprağı
havuç
karabiber
limon suyu
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk baget
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet tavuk baget
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet rendelenmiş soğan
14-15 adet arpacık soğan
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz baget için
1 çay kaşığı tuz yemek için
1/2 (yarım) çay kaşığı top karabiber
4-5 adet defne yaprağı
1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağı
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) limon suyu
1/2 (yarım) yemek kaşığı un
1 çay bardağı su
çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Hazırlanışı:
Öncelikle bagetleri güzel yıkadıktan sonra tencereye koyup üzerine kadar su koyarak ocağa alalım, kaynamaya başladığında üzerindeki köpükleri alıp tuz ve defne yaprağı ilave ederek 20 dakika kadar kısık ateşte kaynatalım.
Yemek yapacağımız tencereye sıvı yağ, tereyağ rendelediğimiz soğan, havuç ve sarımsağı ilave ederek kavuralım. Kavurduğumuz karışıma iri doğranmış patatesi, dilim havucu ve soymuş olduğumuz arpacık soğanları da ekleyerek biraz daha soteleyelim.
Az haşladığımız bagetleri de ilave ederek haşladığımız suyu yemeğimizin üzerine dökelim, top karabiber ve tuzu ilave ederek orta ateşte pişmeye bırakalım.
Sosu için; limon suyu, un, çay kaşığının ucuyla zerdeçal ve 1 çay bardağı suyu iyice karıştırıp kaynamakta olan yemeğe ilave edelim, 5 dakika kadar daha piştikten sonra yemeğimizi ocaktan alalım biraz dinlendikten sonra servis yapalım.
Kivi Smoothie
Kivi Smoothie? Kivi Smoothie Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
buz
hindistan cevizi sütü
süt
kivi
limon suyu
maydanoz
tarçın
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kivi
1 tatlı kaşığı bal
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
1/2 (yarım) çay kaşığı zencefil
5-6 küp buz
1 çay bardağı hindistan cevizi sütü
1-2 sap maydanoz yaprağı
1 tatlı kaşığı sığır jelatini
Çeyrek limon suyu

Hazırlanışı:
Kiviyi soyun ve diğer tüm malzemeleri rondoya ekleyin.
Tüm malzemeler rondadan geçirildikten sonra bardağınıza alıp afiyetle smoothienizi içebilirsiniz.
Otlu Omlet
Otların ferahlıgˆı, tazeligˆi ve de enfes aromaları ile favori omlet tarifiniz bu olacak. Hafif bir kahvaltılık tercihi olacak otlu omlet karşınızda.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: otlu
omlet
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
50 gram lor peyniri
1/2 çay bardağı süt
3 dal nane
1 dal yeşil soğan
2 dal kekik
5-6 yaprak fesleğen
4-5 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı:
Tüm yeşillikleri ince ince kıyın.
Tereyağı haricindeki tüm malzemeleri bir kasede çırpın.
Tereyağını tavaya alın. Eridikten sonra karışımı tavaya dökün. Altı kısık ve kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın.
Pişen omletin üzerine (isteğe bağlı olarak) parmesan rendeleyin ve ikiye katlayıp servis edin.
Kuru Mayalı Pamuk Poğaça
Kuru Mayalı Pamuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
haşhaş
instant maya
kuru maya
maydanoz
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
5 çorba kaşığı toz şeker (silme)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya (instant maya) (10 g)
Aldığı kadar un
200 gr beyaz peynir
½ demet maydanoz
1 adet yumurta sarısı
Haşhaş, susam, çörek otu vb. (Ben susam tercih ediyorum daha leziz oluyor )

Hazırlanışı:
Öncelikle büyük bir kaba 3 su bardağı kadar unu alın.
İnstant maya kullanacaksanız bu aşamada una karıştırın.
Ortasını havuz gibi açıp sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip elinizle karıştırmaya başlayın.
Kenarlardaki hamurları da alın ve yumuşak bir hamur yoğurun.
Muhtemelen un az gelecektir. Azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin.
Hamur hafif elinize yapışıyorken un ilave etmeyi bırakın.
Hamurun üzerini kapatın ve yarım saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açıp içine hazırladığınız içi koyun, dilediğiniz şekli verin ve ters çevirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ben yağlı kağıt kullanmadan yaptım tereyağı sürerek ama kağıt daha pratik oluyor tabi siz yağlı kağıt tercih edebilirsiniz
Eğer hamur cıvıksa ve elinize yapışıyorsa ellerinizi yağlayıp hamura şekil verin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş, susam, çörekotu vb. serpip 180ºC’de ısıtılmış fırına verin.
Çıkardığınızda soğumaya bırakın ve pamuk gibi leziz poğaçalar hazııııırrr ve ertesi gün veya sonraki gün de yediğinizde tadı aynı güzellikte olacaktır emin olun
Fesleğenli Kremalı Tavuklu Kaşarlı Penne Makarna
Fesleğenli Kremalı Tavuklu Kaşarlı Penne Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
fesleğen
kaşar peyniri
peynir
krema
penne makarna
makarna
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tavuk göğsü
1 Paket penne makarna
1 su bardağı kaşar peyniri
1 paket krema
Tereyağ
Sıvıyağ
Sarımsak (3 diş)
Fesleğen (Kuru)
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnalar bir tutam tuzlu suda haşlanır. Aynı esnada ister jülyen ister küp küp kesilmiş tavuklar suyunu çekene kadar kavrulur sonrasında ayrı bir kaba alınır.
Daha sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ve bir miktar sıvı yağ tencereye alınır kızarınca içine sarımsaklar atılır.
Ardından tavuklar ve krema konulur karıştırılır içine bir tutam fesleğen atılır iyice harmanlaştırılır.
Son olarak haşlanan makarnalar eklendikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri eklenip karıştırılır.
Ham İncir Reçeli (Muhteşem)
Ham İncir Reçeli (Muhteşem)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
su
toz şeker
yeşil incir
incir
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo olmamış ham yeşil incir
1,5 kilo tozşeker
1,5 litre su
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
İncirlerin sapını kesin çatalla delikler açın ve bu işlemi yaparken mutlaka eldiven kullanmayı unutmayın.
10 dakika haşlayın, incirler suyun içinde batması için üzerine bir tepsi vaya tencere küçük bir kapak ile aşağıya doğru bastırın ki incirler iyice haşlanıp içine su çeksin sonra soğuk suya alın.
Bu işlem toplam iki defa yapılmalı.
Soğuk suyun içerisinde 10 dk bekletilmeli.
Şeker ile suyu kaynatın, 15 dakika kaynadıktan sonra limon suyu sıkın.
İncirleri ilave edin uzun süre kısık ateşte pişirin.
Toplam bende 45 dakikada pişti sizde bu süre 1 saat olabilir.
Şerbet kaynayıp yoğunlaşınca ve göz göz olunca pişmiş demektir ateşten alın tencereye kapağını kapatın ve bu şekilde soğusun.
Eğer isterseniz cam kavanozlara sıcak olarak doldurup konserve tipi hazırlayabilirsiniz.
Havuçlu, Yoğurtlu Şehriye Çorbası
Havuçlu, Yoğurtlu Şehriye Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
havuç
nane
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı arpa şehriye
1 büyük boy havuç
12 su bardağına yakın kaynar su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
9 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1/2 (yarım) çay bardağına yakın sıvı yağ
3 tatlı kaşığı nane
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle havucu çorba tenceremize rendeleyelim. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip 5 dk ya yakın kavuralım.
Daha sonra üzerine 1 çay bardağı şehriyeyi ekleyelim ve bir kaç defa karıştıralım. Üzerine kaynar suyu ekleyelim ve şehriyeler pişinceye dek pişirelim yaklaşık 15 dk yetiyor.
Çırpma kabına yoğurt, sıvı yağ, nane, tuz, ve yumurtayı ekleyip çırpalım. Sonra üzerine kaynamış olan çorbamızın suyundan 3 yemek kaşığı ekleyip karıştıralım ki çorbamız kesilmesin.
Sonrası da yoğurdumuzu kaynayan suyumuza ilave edelim ve hep aynı yönde bir taşım kaynayana dek pişirelim. Sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Vişneli Crumble
Vişneli crumble tarifiyle un, şeker ve tereyağıyla vişnelerin güzelliğini bütünleştirip lezzete kocaman bir kaşık atabilirsiniz.
Kategori: Tatlı
Etiketler: vişneli
crumble
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı portakal kabuğu
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı granola

Hazırlanışı:
Vişne ve şekeri bir kapta karıştırın ve iki saat dinlendirin.
Karışıma nişasta, vanilin, limon suyu ve portakal kabuğunu koyup karıştırın ve fırın girebilen orta boy bir kaba serin.
Üzeri için gereken tüm malzemeyi ayrı bir kapta elinizle ufalayarak kırıntı haline getirin ve vişnelerin üzerine serpin.
Hazırladığınız tatlıyı 180 derecelik, önceden ısıtılmış alt-üst ve fanlı ayardaki fırında 30 dakika pişirin.
Pişen tatlınızı oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin ve dilerseniz vanilyalı dondurma ile servis edin.!
Tahinli Cevizli Kurabiye
Tahinli Cevizli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
margarin
tahin
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin yada tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
1 bardak ceviz içi
1 adet yumurta (sarısı içine akı dışına )
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Yumurta akı ceviz içi

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri iyice yoğuralım unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak hamur elde edene kadar yoğuralım.
Temiz tezgahın üzerinde bir parmak kalınlığında açıyoruz.
İstediğiniz şekil verebilirsiniz
Önce yumurta akına sonra cevize buluyoruz.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Ilık servis yapalım
Antep Fıstıklı İrmik Tatlısı
Antep fıstıklı irmik tatlısı tarifi ile tadın ve görünümü enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Ramazan aynına çok ama çok yakışacak.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: antep
fıstıklı
i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 19

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı file Antep fıstığı
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbet için malzemeler karıştırılıp 5-6 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Karıştırma kabına yoğurt, ay çiçek yağı, yumurta, irmik, un, rendelenmiş limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilya eklenip yoğrulur.
Hamurdan büyük ceviz büyüklüğünde bezeler koparılıp yuvarlanıp avuç içinde açılır.
Ortasına file Antep fıstığı veya ceviz yerleştirilip kapatılır. Daha sonra elimizle yuvarlayalım.
İrmiğe bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkınca yaklaşık 10 dakika ılımaya bırakılır. Ilık tatlıların üzerine soğuk şerbet gezdirilir.
Üzeri Antep fıstığı ile süslenir.
Cakepops
Cakepops? Cakepops Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fıstık
petibör bisküvi
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 paket petibör bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağ
1. 5 su bardağı süt
Fıstık, pasta şekerlemeleri elinizde ne varsa

Hazırlanışı:
Tereyağı eritip bekletiyoruz, daha sonra tüm bisküviler rondodan geçirip süt ve yağ ile iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra istenilen büyüklükte yuvarlayıp süslemesini yapıp buzdolabına alıyoruz.
Max 5 saat beklemesi yeterli afiyetle
Süzme Mercimek Çorbası
Süzme Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
limon
nane
patates
reyhan
salça
sarımsak
sıvı yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 su bardağı kırmızı mercimek
1 tane patates
2 tane kuru soğan
5*-6 dis sarımsak
Yarım yemek kaşığı salça
3 tane havuç
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Nane
Reyhan
Yarım limon

Hazırlanışı:
Patates soğan havuç ve sarımsakları tencereye alıp kızartalım biraz.
İçerisine yıkadığımız mercimekleri koyup bi iki tur çevirip içerisine salçamızı ekleyip kavuralım.
3 lt kadar suyumuzu ekleyip kaynamaya bırakalım.
Bu sırada içerisine limonu sıkalım.Mercimeğimiz iyice pişince blendirdan geçirip içerisine biraz reyhan ve naneyi ekleyelim. Çorbamız farklı tadıyla ağzınıza laik afiyett olsunn.
Patatesli Bulgur Köftesi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Patatesli Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Patatesli Tarifler
Sebzeli Köfte Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
3 patates (haşlamalık)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 kıyılmış taze soğan
Yarım limon
1/4 demet kıyılmış maydanoz
1/4 demet kıyılmış dereotu
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
1. Bulguru bir kaseye alın.
2. Üzerini geçecek kadar yaklaşık 2 su bardağı sıcak su ekleyip üzerine kapak kapatın ve bulgur yumuşayana kadar bekletin.
3. Patatesleri haşlayın.
4. Sıcakken rendeleyip bulgura ekleyin ve karıştırın.
5. Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın.
6. Salçaları ilave edip 2 dakika kavurun.
7. Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
8. Bulgurun üzerine tüm malzemeleri ilave edip iyice yoğurun.
9. Köfte şekli verip servis tabağına alın.
10. Servis yapın.
11. Yeni lezzetler için, salçalı bulgur köftesi tarifini deneyin.
Tereyağlı Yumurta Kapama
Sabah kahvaltılarında hep aynı tarz yumurta yemekten sıkılanlarınız için geliyor tereyağında yumurta kapama tarifi. Bayılacaksınız ona!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: tereyağlı
yumurta
kapama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
<span class="il">Yumurtaları</span> katı kıvamda haşlayın. Haşlanan <span class="il">yumurtaları</span> soğuk suda birkaç dakika bekletin ve soyun.
Soyduğunuz <span class="il">yumurtaları</span> boyuna 2 parçaya bölün.
Tavaya tereyağını alın ve eritin. Üzerine tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Yumurtaların kestiğiniz kısımları tavaya gelecek şekilde koyun tuzu ve baharatları ekleyin. Kızgın yağı bir kaşık yardımıyla yumurtaların üzerine sürekli gezdirerek 1 dakika kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 166 kalori
3 Malzemeli Sağlıklı Pankek
Rafine şeker kullanmadan hazırlanan sağlıklı pankekleri keşfetmeye hazır olun. Sadece üç malzemeyle nefis ve sağlık dolu pancake'ler yapmak mümkün.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: 3
malzemeli
sağlıklı
pankek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
0.5 çay bardağı üzüm pekmezi
3 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yumurtaları çırpma kabına alıyoruz. Üzerine yarım çay bardağı üzüm pekmezini ekleyerek yüksek devirde çırpıyoruz.
Son olarak 3 yemek kaşığı tam buğday ununu ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
Üzerine yarım çay bardağı üzüm pekmezini ekleyerek yüksek devirde çırpmaya başlıyoruz.
Daha sonra 3 tepeleme yemek kaşığı tam buğday ununu ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
Az zeytinyağıyla ısınan krep tavasında arkalı önlü çevirerek pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 258 kalori
Üç Malzemeli Pudingli Kurabiye
Üç Malzemeli Pudingli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
antep fıstığı
badem
badem şekeri
beyaz susam
susam
çikolata
çikolata sosu
eritilmiş çikolata
puding
sıvı yağ
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket puding (çikolata parçacıklı ya da tercih ettiğiniz herhangi bir puding)
3 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
Beyaz susam
Hazır çikolata sosu yada benmari usulü eritilmiş çikolata
Antep fıstığı, badem ya da badem şekeri

Hazırlanışı:
Un, puding ve sıvı yağ karıştırılarak yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanarak şekil verilir.
Şekil verilen kurabiyeler önce yumurta akına sonra da susama batırılır.
Tekrar şekil verilerek tepsiye dizilir.
Oklava yada benzer bir aparatla ortasına bastırarak çukur açılır.
180 derece fırında 15-20 dk pişirilir.
Kurabiyeler soğuduktan sonra çukur kısımlara çikolata sosu dökülür.
Çikolata sosunun üzerine badem, antep fıstığı ya da badem şekeri konulur.
Tavuklu Saksı Kebabı (Doyumsuz Lezzetiyle)
Tavuklu Saksı Kebabı (Doyumsuz Lezzetiyle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı biber
kuşbaşı
patlıcan
salça
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 tane bostan patlıcanı
1 tane tavuk göğsü
1 tane soğan
1 tane domates
2 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Sıvı yağ
1 buçuk su bardağı su
Yarım çay kaşığından biraz fazla tuz ( tuzunu damak tadınıza göre ayarlayınız )

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanları kesiniz sonra patlıcanların içlerini oyup kızartınız.
Diğer yandan tavuk göğsünü küçük küçük doğrayınız 1 tane soğanı ve biberleri ince ince doğrayınız.
Domatesi rendeleyiniz sonra pişirme kabınızın içine zeytin yağını koyunuz hafif pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Tavuğu ekleyip pişmeye bırakınız.
Pişmesine yakın içine biberleri,domates rendesini ve baharatları koyup suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
Daha sonra pişen tavuğu patlıcanların içine doldurunuz.
Üzerine domatesle süsleyiniz.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişiriniz.
Pişirme süresi fırından fırına değişir.
Şehriye Çorbası
Şehriye Çorbası? Şehriye Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
salça
sıvı yağ
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı tel şehriye
Tereyağı
Sıvı yağı
Salça
Dilerseniz et suyu veya tavuk suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye yarım çay bardağından az sıvı yağı ve yarım yemek kaşığı tereyağını koyuyoruz.
1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip biraz pişiriyoruz salçayı içerisine şehriyemizi de ekliyoruz.
1 bardak kaynayan suyu ekleyerek biraz kaynatıyoruz.
Daha sonra dilerseniz et suyu ve tavuk suyu ekleyebilirsiniz. (ben et suyu kullandım)
Çok sulu olmayacak şekilde kaynattığımız suyumuzu karıştırarak ekliyoruz.
Karabiber, pul biber ve tuz ekliyoruz.
20 dakikada pişiyor.:) En kolay çorbalardan biridir. çok severek yedik.
Cevizli Sucuk
Cevizli Sucuk? Cevizli Sucuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
ceviz
nişasta
pekmez
şeker
su
süt
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çorba tabağı ceviz içi
2 buçuk su bardağı pekmez
3 su bardağı su
2 buçuk yemek kaşığı un
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı şeker tozu
Yarım çay bardağı süt
Yorgan ipi

Hazırlanışı:
Cevizleri geniş kapta ılık su içinde 30 dakika bekletin.
Geniş bir tavada pekmez ve suyu karıştıralım.
Ayrı bir kapta un, nişasta, şeker, süt ekleyelim.
Pekmez karışımından bir su bardağı alıp topaklanmasın diye sıvılaştırıp pekmezin içine ekleyelim.
Karıştırarak kaynatalım koyulaşınca ocaktan indirelim.
İpe dizdiğimiz cevizleri karışıma bulayalım.
Dinlendirerek bir kaç kez işleme devam edelim asıp kurumaya bırakalım iyice kuruyunca servis yapalım.