mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mantolu Patlıcan Kebap (Adıyaman Köftesi)
Mantolu Patlıcan Kebap (Adıyaman Köftesi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
patlıcan
sarımsak
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patlıcan
300gr kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon

Hazırlanışı:
Sarımsak ve soğanı rendeleyerek köfte harcı için gerekli bütün malzemeyi bir kaba alalım ve iyice yoğuralım. Ağzını kapatıp buzdolabında dinlendirelim.
Köfte harcı dinlenirken patlıcanları közleyip baş kısmını koparmadan kabuğunu soyalım.
20dk kadar dinlenen köfte harcını dolaptan çıkaralım.
Tezgahın üzerine streç film serip üzerine köfte harcından bir miktar (patlıcanın büyüklüğüne göre ayarlayın) koyup yayalım.
Üzerine baş kısmı dışarıda kalacak şekilde patlıcanı koyalım ve streç film yardımıyla patlıcanın her yerini köfte harcıyla saralım.
Diğer patlıcanlara da aynı işlemi uygulayıp fırın kabına yerleştirelim ve 180 derecelik fırında 30dk pişirelim.
Pudingli Çikolatalı Kek
Pudingli Çikolatalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
puding
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı sürülen çikolata
1. 5 su bardağı un
1 paket puding 3. 5 su bardağı süt ile hazırlayın
Süslemek için çikolata şekerler isteğe göre

Hazırlanışı:
Yumarta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonra un hariç tüm malzemeyi ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.En son unu ekliyoruz.
Kıvama gelinceye kadar çırpıyoruz ve yağlanmış ve unlanmış kalıbımıza döküyoruz fırının 180 derecede ısıtıyoruz.Ve fırına sürüyoruz.
Kek fırındayken pudingi hazırlıyoruz 3. 5 su bardağı süt ile ben hindistan cevizli yaptım.
Kek pişince soğumasını bekleyip ters çevirip pudingi döküyoruz.
Üzerine en son üzerini süslüyoruz ben evdeki olanlarla süsledim meyvelerde olabilir.
Çikolatalı kek ve hindistan cevizli puding gerçekten çok uydu tadi guzeldi.
Mercimekli Şehriyeli Salata
Mercimekli Şehriyeli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
havuç
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mısır
nar ekşisi
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yıldız şehriye
şehriye
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yıldız şehriye
1 su bardağı yeşil mercimek
2 tane orta boy havuç
1 su bardağı haşlanmış tane mısır
Yarım demet maydanoz
Tuz
Zeytinyağı
Nar ekşisi
4-6 tane kornişon turşu
1 tane kırmızı kapya biber

Hazırlanışı:
Mercimeği haşlıyoruz. Şehriyenin üzerini geçecek kadar kaynar su dökerek pişiriyoruz.
Havucu, maydanozu, turşu ve biberi doğruyoruz.
Haşladığımız soğuyan mercimek ve şehriyeyi karıştırma kabına alıyoruz.
Bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Tuz, nar ekşisi ve zeytinyağı karıştırıp salatamızı üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıyoruz. Dilediğimiz şekilde süslüyoruz.
Trüf Çikolatalı Pasta
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Trüf Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Özel Günler
Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6 yumurta
170 gr toz şeker
110 gr un
50 gr kakao
Yarım çay bardağı portakal suyu
300 gr bitter çikolata
300 ml krema
1 su bardağı fındık krokan
15 trüf çikolata
Beyaz çikolata

Hazırlanışı:
1. Yumurtaların sarılarını ve aklarını iki ayrı kaba ayırın.
2. Toz şekerin yarısını yumurtanın akları ile iyice çırpın.
3. Şekerin diğer yarısını yumurta sarıları ile katılaşıncaya kadar iyice çırpın.
4. İkisini spatula yardımıyla birbirine karıştırın.
5. Elenmiş un, kakao ve portakal suyunu da ekleyerek yine spatulayla yumurtaları söndürmeden dikkatlice karıştırın.
6. Yağlı kağıt serilmiş 20 cm’lik kelepçeli kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin.
7. Fırından çıkardığınız kalıbı ızgara teli üzerine ters çevirerek soğumasını bekleyin.
8. Kremayı sos tenceresinde kaynatmadan ısıtın.
9. Çikolataları küçük parçalara bölüp içine atın ve eriyinceye kadar karıştırın.
10. Oda sıcaklığına gelince derin dondurucuya alarak 30 dakika bekletin.
11. Mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın.
12. Keki enine ortadan ikiye kesin.
13. Arasına bir miktar çikolatalı krema sürüp üzerine bolca fındık krokan serpip kapatın.
14. Kekin üzerini ve kenarlarını çikolatalı krema ile sıvayın.
15. Üzerini trüf ve beyaz çikolata ile süsleyin.
16. Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.
17. Dilimleyerek servis yapın.
Çikolatalı Kinoa Barları Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Çikolatalı Kinoa Barları Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr fıstık ezmesi
180 gr bal
100 gr bitter &ccedil;ikolata
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı beyaz kinoa patlağı
1/3 su bardağı kuru &uuml;z&uuml;m veya kuru yaban mersini
1/3 su bardağı kuru kayısı veya kuru meyve karışımı
1/4 su bardağı badem
1/4 su bardağı kaju
Kuru meyveler ve &ccedil;iğ kuruyemişler
Badem ezmesi, kaju ezmesi veya fındık ezmesi kullanabilirsiniz.
Daha hafif veya vegan bir se&ccedil;enek i&ccedil;in şekersiz ve doğal bitkisel ezmeler tercih edilebilir.
Ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu, agave şurubu veya hurma p&uuml;resi ile tatlandırabilirsiniz.
D&uuml;ş&uuml;k kalorili bir se&ccedil;enek i&ccedil;in stevia veya eritritol ekleyebilirsiniz.
Bitter &ccedil;ikolata yerine s&uuml;tl&uuml; veya beyaz &ccedil;ikolata kullanabilirsiniz.
Daha yoğun kakao aroması i&ccedil;in %70&ndash;85 kakao oranlı &ccedil;ikolata tercih edebilirsiniz.
Vegan versiyon i&ccedil;in hindistancevizi bazlı veya şekersiz &ccedil;ikolatalar kullanılabilir.
Kuru &uuml;z&uuml;m yerine kuru yaban mersini, kızılcık veya vişne kullanabilirsiniz.
Kuru kayısı yerine kuru incir, kuru elma veya karışık kuru meyveler tercih edilebilir.
Badem ve kaju yerine fındık, ceviz, macadamia veya pecan ekleyebilirsiniz.
Kuruyemişleri kavurarak daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
Kinoa patlağı yerine mısır patlağı, kahverengi pirin&ccedil; patlağı veya yulaf patlağı kullanılabilir.
Daha &ccedil;ıtır bir doku i&ccedil;in patlak tahılları karıştırabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Orta boy bir tencereye fıstık ezmesini ve balı alın.
2. Kısık ateşte, karıştırarak ısıtın.
3. &nbsp;Karışım homojen hale gelip akışkan bir kıvam aldığında ocağı kapatın.
4. &nbsp;Ocaktan aldığınız sıcak karışıma bitter &ccedil;ikolata ve kakaoyu ekleyin.
5. &nbsp;&Ccedil;ikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
6. &nbsp;Karışım hafif ılınınca i&ccedil;ine kinoa patlağı, kuru &uuml;z&uuml;m veya yaban mersini, doğranmış kayısı, badem ve kajuyu ekleyin.
7. &nbsp;T&uuml;m malzemeler eşit şekilde karışana kadar spatula ile karıştırın.
8. &nbsp;Karışımı yağlı kağıt serili k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kare veya dikd&ouml;rtgen borcama (yaklaşık 20x20 cm) bastırarak yayın.
9. &nbsp;&Uuml;zerine ekstra kuru meyveler ve &ccedil;iğ kuruyemişler serpin.
10. &nbsp;Hafif&ccedil;e bastırarak karışıma yapışmasını sağlayın.
11. &nbsp;Kalıbı buzdolabında en az 2 saat, tercihen 3-4 saat bekletin.
12. &nbsp;Katılaşan karışımı buzdolabından &ccedil;ıkarıp kare ya da dikd&ouml;rtgen dilimlere kesin ve servis edin.
Kedidilli Yaşpasta
Kedidilli Yaşpasta? Kedidilli Yaşpasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
damla çikolata
kakaolu pasta kreması
pasta kreması
kedidili bisküvi
meyve
pasta tabanı
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet pasta tabanı
Süt
Kakaolu pasta kreması
1 paket kedidili
İçine tercihen meyve veya çikolata drajeleri
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Pasta tabanlarını eşit şekilde sütle ıslatıp hazırlıyoruz.
Kelepçeli kabımıza pasta tabanını koyup kreması için paket üstünde yazılı olan yapılış şekline göre pasta kremamızı hazırlıyoruz.
Sonrasında kedidillerini in şekersiz olan kısımlarını süte batırıp altını düzlemek için birazcık kesip kesik kısmını alt tarafa gelecek şekilde kenarlara diziyoruz.
Ben kestiğim kedidillerinin kalan parçalarını da süte batırıp içine yerleştirdim.
Onun üstüne biraz meyve tadı versin diye meyve sosu sıktım burası size bağlı ister yapın isterse yapmayın.
Sonrasında kremamızı sürüyoruz.
Üstüne meyve yada çikolata dırajeleri serpip diğer sütle ıslattığımız pasta tabanını da üstüne yerleştirip kalan kremayı da üstüne düzgünce sürüyoruz.
Şimdi sıra en eğlenceli kısımda pastamızın üstüne çikolata drejelerini bol bol serpip güzel bir görsellik ekliyoruz ve pastamız bitti.
Buz dolabında 2 saat beklettikten sonra kelepçeden pastamızı çıkarıp çevresini kurdele ile bağlıyoruz nefis ve görselliğiyle göz kamaştıran pastamız hazır.
Diyet Salata
Diyet Salata? Diyet Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
kırmızı lahana
lahana
limon
mısır
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet brokoli
Yarım kırmızı lahana
2 tane yeşil soğan
Mısır
Limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
2 adet Brokoliyi 10 dakika haşladıktan sonra yarım kırmızı lahana ve diğer malzemeleri ekliyoruz.
Yarım limon sıkarsanız daha tadı yerinde olabilir.
Erikli Dondurma (Fit, Rafine Şekersiz)
Erikli Dondurma (Fit, Rafine Şekersiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
mor erik
erik
muz
yağsız süt
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
15 mor erik (donmuş)
3 adet muz
2 yemek kaşığı bal
2 çay bardağı yağsız süt

Hazırlanışı:
Erik, muz, bal, süt rondo da pürüzsüz olana kadar çekilir.
Dondurma kalıplarına pay edilir.
2 saat buzlukta bekletildikten sonra servis edilir. Not: Eriğin ekşiliğine göre balı arttırabilirsiniz. Benimki mayhoş, böyle seviyorum.
Bezelye Mezesi
Bezelye Mezesi? Bezelye Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ezine peyniri
peynir
haşlanmış bezelye
kimyon
limon suyu
maydanoz
roka
sarımsak
tere otu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 çay kaşığı kimyon
Bir avuç tere
Bir avuç roka
Bir avuç maydanoz
1 diş sarımsak
1 limon suyu( kontrollü ekleyin çok ekşi olmasın damak tadınıza göre ayarlayın)
Ezine peynir
Zeytinyağı
Eser miktarda tuz

Hazırlanışı:
Bezelyeyi haşlayın 5-10 dakika haşladıktan sonra soğuk su ile şoklayın rengini muhafaza etsin.
Bütün malzemeleri peynir hariç robotta bızıttt yapın.
Servis tabağına alıp üzerine ufak ufak kestiğiniz peynirleri ekleyin.
Puf Puf Kekiyle Yumuşacık Köstebek Pasta
Puf Puf Kekiyle Yumuşacık Köstebek Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
nişasta
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz antep fıstığı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet orta boy yumurta(oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker (200 ml bardak ölçüsü)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
4 yemek kaşığı dolusu kakao
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml bardak ölçüsü)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 poşet krem şanti
4 adet orta boy muz
Damla çikolata
Antep fıstığı tozu
Ceviz
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Önce keki hazırlayın. Uygun bir kaba yumurta ve şekeri alıp 5 dakika çırpın.
Sütü ve sıvı yağı ekleyerek biraz daha çırpın. Geriye kalan malzemeleri de ekleyip akışkan bir karışım elde edin.
Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün. (Benim kalıbımın tabanı yoktu altına yağılı kağıdı kenarlarından kıvırarak taban yaptım ve fırın tepsisi içinde pişirdim).
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. O arada siz muhallebisini yapın.
Muhallebi için vanilya, tereyağ ve krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıp karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin.
Ocağın altını kapatın tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Ilıdıktan sonra krem şantisini de ekleyip karıştırın. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
Kek soğuduktan sonra bıçakla kenarlardan kesin ve kaşıkla ortasını oyun ama dikkat edin tabanını çok ince bırakmayın.
Oyulan bu kısma biraz muhallebiden koyup damla çikolata serpin ve muzları bütün olarak yerleştirin.
Kalan muhallebiyi de üzerine döküp kaşıkla düzeltin biraz tümseklik olacaktır. Ve içini oyup çıkardığınız kek parçalarını robotta çekin iyice ufalansınlar.
Sonra en üstte de bu ufalanan kek parçalarını koyup yaydırın her yeri kapanacak şekilde olsun.
Sonra antep fıstığı tozu serpip çikolata sosuyla süsleyip dolaba kaldırın. 1, 2 saat dolapta dinlendirin.
Daha sonra dilimleyip servis edebilirsiniz
Çok Hafif Bir Tatlı/Şeftalili Muhallebili Cup(Videolu)
Çok Hafif Bir Tatlı/Şeftalili Muhallebili Cup(Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
krema
nişasta
şeftali
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet şeftali
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağından bir parmak eksik su
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krema
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle şeftali sosumuzu yapıyoruz.
Şeftalilerimizin kabuklarını soyup yarım ay şeklinde dilim dilim kesiyoruz.
Yanmaz yapışmaz tavaya şeker ve suyu ekleyip 3-4 dakika kaynatıyoruz.
Yoğunlaşınca şeftalilerimizi ekleyip yine 3-4 dakika kaynatıyoruz.
Şeftaliler yumuşayınca tereyapını ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Sosumuz hazır.
Muhallebisi için vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri tencereye alıp çırpalım.
Yoğunlaşıp koyulaşınca altını kapatıyoruz. Vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
Soğuyunca bir paket krema ekleyip güzelce çırpıyoruz.
Servis etmek için bir cup yada kasenin en altına muhallebi orta kısmına şeftalı sos tekrar muhallebi ve en üstüne şeftali sosumuz dan koyuyoruz.
Süslemek için taze nane yaprakları kullandım.
Teremyağlı Tahinli Kandil Simidi
Teremyağlı Tahinli Kandil Simidi? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
şeker
sirke
susam
tahin
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
yumurta akı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
200 gr teremyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağ
3 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
1 yumurta beyazı
Susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini bir kaba alıp karıştıralım.
Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz kadar (30 gram) parçalar koparıp elimizle rulo şeritler yapalım.
Şeritlere yuvarlak simit şekli verip önce yumurta beyazına sonra susama veya çörekotuna bulayalım.
180 derece fırında 25 dk kontrollü pişirelim.
Kestaneli Uludağ Pastası
40Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Kestaneli Uludağ Pastası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Özel Günler
Pratik Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet yumurta&nbsp
1 su bardağı toz şeker&nbsp
1/2 çay bardağı sıcak su&nbsp
1 su bardağı un
1/2 su bardağı nişasta
1 paket vanilin&nbsp
1 paket kabartma tozu
1 kutu krem şanti (2 poşet)&nbsp
1 su bardağı soğuk süt&nbsp
200 ml krema
2 paket Antep fıstıklı krokan&nbsp
1 su bardağı damla çikolata
1 çay bardağı fıstıklı draje&nbsp
1 su bardağı kestane şekeri
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı mısır nişastası&nbsp
3 su bardağı süt&nbsp
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin&nbsp
150 g bitter veya sütlü çikolata
Kestane şekeri&nbsp
2-3 dal biberiye&nbsp
Çikolata rendesi
Hindistan cevizi rendesi

Hazırlanışı:
1. Pandispanyayı hazırlamak için, yumurta beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı çırpma kabına alın.
2. Kuru malzemeleri bir kaba eleyerek karıştırın.
3. Toz şekerin yarısını yumurta beyazlarına diğer yarısını sarılara ekleyerek önce yumurta beyazları katılaşana kadar çırpın.
4. Yumurta sarılarını ise rengi açılıp köpük gibi olana kadar çırpın.
5. Önce sıcak suyu ekleyip karıştırın, ardından kuru toz karışımı ekleyip düşük devirde kısa süre çırpın.
6. Daha sonra yumurta beyazlarını azar azar alarak söndürmeden hamura yedirin.
7. Hamuru yağlı kağıt serili dikdörtgen bir kalıba aktarın, eşit olarak yayıp üzerini düzleştirin.
8. Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 40-45 dakika pişirin.
9. Fırından alıp soğumaya bırakın.
10. Krem şantiyi süt ile birlikte bir kasede katılaşana kadar çırpın.
11. Kremayı ise başka bir kasede kabarana kadar çırpın ve her ikisini de büyük ve derin bir kasede birleştirip karıştırın.
12. Soğuyan keki küçük küpler halinde kesin ve hepsini kremanın içine aktarın.
13. Kekleri zedelemeden karıştırın, ardından krokan, çikolata, draje ve doğranmış kestaneleri ekleyip iyice karıştırın.
14. İstediğiniz şekilde bir kek kalıbının içini streç film ile kaplayın ve pasta harcını içine boşaltın.
15. Bastırarak kalıba yerleştirin ve üzerini de streç film ile kapatıp dondurucuya alın.
16. 2 saat dondurucuda beklettikten sonra buzdolabına alın ve 3-4 saat daha bekletin.
17. Çikolata sos için tüm malzemeyi bir tencereye alarak çırpın ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
18. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
19. Yüzeyini tamamen kapatacak şekilde streç film ile örtüp buzdolabında soğumaya bırakın.
20. Sos iyice soğuduktan sonra blendera alıp akışkan kıvam alana kadar çırpın.
21. Soğuyan pastayı kalıptan çıkarıp servis tabağına alın.
22. Üzerini çikolata sos ile kaplayın ve kestane şekeri, biberiye dalları, hindistan cevizi rendesi ve çikolata parçalarıyla süsleyerek servis edin.
Porsiyonluk Köstebek Pasta (Videolu)
Porsiyonluk Köstebek Pasta (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti
Rendelenmiş bitter çikolata (ya da damla çikolata)
1 adet muz

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı, şekerle beraber köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sütümüzü ve sıvı yağımızı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
En son unumuzu, kakaosunu, kabartma tozumuzu ve vanilyasını da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen tepsiye döküp, önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında, yaklaşık 15-20 dakika arası pişiriyoruz.
Kekimiz fırında pişerken, 1 su bardağı süt ile krem şantimizi çırpıyoruz. Daha sonra içine bitter çikolata rendeleyip karıştıralım ve dolaba kaldırıyoruz.
Pişen kekimizi kürdan yardımıyla kontrol ettikten sonra fırından çıkarıyoruz.
Biraz soğuduktan sonra, su bardağı yardımıyla keserek başka bir tepsiye diziyoruz.
Kalan kek parçalarını rondodan geçiriyoruz, üzerine serpmek için ve bir kenara alıyoruz.
Su bardağı ile kestiğimiz keklerimizin üzerlerine, 1-2 tane muz dilimi yerleştirdikten sonra, krem şantimizi resimde gösterdiğim gibi koyuyoruz. Aynı işlemi bütün keklerimize uyguluyoruz.
Üzerlerine, rondodan geçirdiğimiz kekimizi her yerine eşit miktarda elimizle bastırarak üzerini kaplıyoruz.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
mantar
mısır
salam
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
toz maya
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket 10 gramlık toz maya
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
Karabiber, kekik
Kaşar peyniri rendesi
Salam, sucuk, mantar, kırmızı biber, mısır gibi istediğiniz malzemeler

Hazırlanışı:
Öncelikle toz maya, toz şeker, ılık su ve süt ile karıştırıp 10 dakika kadar kabarmasını bekleyelim.
Sonrasında içine yumurta, sıvı yağ, tuz ve yeteri miktar un ile birlikte yoğuralım.
Üzerini kapatıp ılık bir yerde 1 saat mayalanmasını bekleyelim. (Ben çalışmayan fırında bekletiyorum)
Sonrasında fırın tepsisi boyutunda açıp çatal ile delikler açalım.
Üzerine hazırladığımız sos, bir miktar kaşar peyniri rendesi, arzu ettiğimiz pizza üzeri malzemeler ve son olarak tekrar kaşar rendesi serpip 200 derecede pişirelim.
Sebzeli Tarhanalı Bebek Çorbası
Sebzeli Tarhanalı Bebek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
arpa şehriye
şehriye
bebek tarhanası
tarhana
bezelye
bulgur
ev makarnası
makarna
havuç
karnabahar
kimyon
kuru nane
patates
pirinç
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük boy patates
1-2 çiçek karnabahar
1 orta boy havuç
1 yemek kaşığı bezelye (Bebeğinizin ayına uygun istediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz)
2 yemek kaşığı bebek tarhanası
2 yemek kaşığı arpa şehriye (pirinç, bulgur, ev makarnası da olur)
Bir minik tutam kuru nane
Bir minik tutam kimyon
Üzeri için zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sebzeleri minik minik doğrayıp üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suda haşlıyoruz.
Su yeterli gelmezse biraz daha sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Sebzeler yumuşamaya başlayınca 2 yemek kaşığı arpa şehriyeyi ekliyoruz.Bu aşamada biraz karıştıralım ki arpa şehriye dibe yapışmasın.
Bir kaç dakika sonra da 2 yemek kaşığı tarhanayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Baharatlarını da ekleyip bi kaç dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Bebeğinizin yeme durumuna göre çatalla ezip veya tel süzgeçten geçirip veya blendırlayıp verebilirsiniz. Kıvamını yine bebeğinize göre ayarlayabilirsiniz.Ben bebeğim sebze yemeyi çok sevmediği için blendırdan geçirdim.
Bebeğim yemeklerde zeytinyağının tadını da sevmediği için üzerine eklemedim, yemekten sonra 1 tatlı kaşığı kadar içirdim. Minik gurmelerimize
Dışı Çıtır İçi Sulu Boşnak Mantısı Tarifi
40Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Dışı Çıtır İçi Sulu Boşnak Mantısı Tarifimizde Görün.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
350 gr orta yağlı dana kıyma
1 adet orta boy rendelenmiş soğan
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
100 gr eritilmiş tereyağı
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
1 &ccedil;ay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
1. Hamuru hazırlamak i&ccedil;in su ve tuzu karıştırın, ardından unu azar azar ekleyerek yumuşak ve elastik bir hamur yoğurun.
2. &Uuml;zerini &ouml;rterek kısa bir s&uuml;re dinlendirin.
3. İ&ccedil; harcı hazırlamak i&ccedil;in kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatları iyice karıştırarak homojen bir kıymalı har&ccedil; elde edin.
4. Tereyağı ve sıvı yağı k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir sos tavasına alın, eriyip hafif&ccedil;e ısınana kadar bekletin.
5. Yağın &uuml;zerinde oluşan k&ouml;p&uuml;ğ&uuml; kaşık yardımıyla alın, b&ouml;ylece mantınızın tadı daha temiz ve dengeli olur.
6. Hamuru sekiz eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n ve &uuml;zerlerini temiz bir bezle &ouml;rt&uuml;n, kurumasını &ouml;nleyin.
7. Hamur bezelerinden birini alıp ince bir dikd&ouml;rtgen a&ccedil;ın, her yerine tereyağı s&uuml;rerek ilk katı hazırlayın.
8. Diğer bezeler i&ccedil;in de aynı işlemi uygulayın ve katları dikkatlice &uuml;st &uuml;ste yerleştirin.
9. Hamurun bir bezesini tezgaha alın ve kenarlarını hafif&ccedil;e &ccedil;ekerek incecik bir hamur a&ccedil;ın; k&uuml;&ccedil;&uuml;k yırtılmalar sorun oluşturmaz.
10. İ&ccedil; har&ccedil;tan uygun miktarda alıp hamurun &uuml;zerine şeritler halinde yerleştirin, ardından sıkıca rulo yapın.
11. Ruloyu yaklaşık d&ouml;rt santimetre boyutunda k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara kesin, a&ccedil;ıkta kalan kenarları altta birleştirerek yuvarlayın.
12. Yağlanmış fırın kabına mantıları yan yana dizin ve &ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında &uuml;stleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin, kontroll&uuml; olarak izleyin.
13. Fırından aldıktan sonra sıcak sıcak sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş yağ ile servis edin.
14.