mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Burma Kolay Börek
Burma Kolay Börek? Burma Kolay Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çökelek
ıspanak
sıvı yağ
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yufka
1 su bardağı sıvı yağ
500 gram ıspanak
250 gram çökelek
1 yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanaklarımızı yıkayıp süzüldükten sonra ince ince doğrayıp tencerede 6 dakika kadar soteliyoruz.
Daha sonra süzgeçe alıp suyu iyice süzüldükten sonra bir kaba koyup üzerine çökelek ve tuz ilave edip karıştırıyoruz.
1 bütün yufkayı ortadan ikiye bölüp 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup iç harcını koyup rulo şeklinde sarıp birkaç kez burkup tepsiye doluyoruz.
Böreğimizin üzerine önce yağ sürüp,sonra bir yumurtayı çırpıp üzerine sürüp 180 derecede pişiyoruz.
Cheddar Peynirli Borek
Cheddar Peynirli Borek? Cheddar Peynirli Borek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
cheddar peyniri
peynir
kapya biber
biber
maydanoz
sirke
sucuk
süt
tuz
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yufka
7 8 dilim cheddar peynir
Yarım sucuk
1 adet kapya biber
4 5 dal maydanoz
Tuz
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
İlk önce içini hazırlayalım sucuk dilimlenir biber ve sucuk küçük parçalarda kesilir bu şekilde yapıp tavada kavrulur.
Kavurmuş olduğumuz sucuğu bir kaba alıp içine maydanoz dilimlenmiş cheddar peynir tuz eklenir.
3 yufkayı da üst üste koyalım. Ve üçünü birden eşit büyüklüklerde 8 parçaya bölelim. Yani toplamda 24 tane üçgen elde etmiş olacağız.
Üçgenlerin her birini teker teker alıp. Ayrı bir kapta hazırladığımız süt, yağ ve sirke karışımından oluşan sosu üçgenin her tarafına sürelim.
Hazırladığımız içi koyup saralım ve kızgın yağda kızartalım. Deneyecek olanlara.
Kremalı Patates
Kremalı Patates? Kremalı Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
kekik
krema
patates
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet patates
1 paket krema
Yarım su bardağı süt
Kaşar peyniri
Tuz
Kekik

Hazırlanışı:
Patatesleri soyduktan sonra kalın olmayacak şekilde dilimleyin.
Kullanacağınız kabı yağlayın ve patatesleri tuzladıktan sonra kaba dizin. Üzerine kekik gezdirin
Üzerine sütü ve kremayı dökün.
160 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Daha sonra üzerine ince ince dilimlenmiş olduğunuz kaşar peynirini ekleyin ve eriyinceye kadar tekrar fırında bekletin.
Servis ederken karabiber ya da pul biber ekleyebilirsiniz. Fırınlarken sarımsakta kullanabilirsiniz.
Kemikli Lahana Sarması (Çok Lezzetli)
Kemikli Lahana Sarması (Çok Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
kırmızı toz biber
toz biber
lahana
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
sumak
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy lahana
2 litre kadar sıcak su
1.5 su bardağı pirinç
1.5 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı salça
2 orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
Yarım avuç kadar maydanoz
Nane
Tatlı kırmızı toz biber
Pulbiber)
1 çay kaşığı kadar sumak
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
ilk önce sıcak suyu uygun bir tencereye koyuyoruz ve su kaynayana kadar lahana yapraklarını ayırıyoruz.
Kaynayan suya ekleyip sonra ağzı dolana kadar koyup azını kapatıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
O kaynayana kadar iç harcını hazırlıyoruz.
Pirinçleri ve bulguru uygun bir kaseye alıp su içinde azıcık bekletiyoruz ve soğanları soyup yemeklik doğruyoruz ve süzdüğümüz pirinç ve bulgur karışıma koyup diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Haşlanmış olan lahanayı süzüyoruz.
Ben yer sofrada sardım bir tabağın içinde sert yerini kestiğim lahanayı koyup ben uzun orta boy ince kesip önce yan tarafını katlayıp sonra üsten yuvarlayarak sonlandırıyorum.
Tencerenin en altına ben iki tane kemik koydum. Kemiği yerleştirdiğimiz tencereye yerleştiriyoruz ve dolana kadar devam ( benim iç kaldı onu uygun bir kapa alıp buzluğa attım )
Dolmuş olan tenceremi sosunu hazırlıyorum ve üstüne döküyorum.
Üstüne bir tabak ters çevirip azını kapatıyorum ve kısık ateşte ağzını açmadan yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Servise hazır. Şimdiden. Yorumunuzu beklerim. Selam ve sevgi ile.
Yoğurtlu Patlıcan Dövmesi
Yoğurtlu Patlıcan Dövmesi? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çam fıstığı
ceviz kırığı
ceviz
közlenmiş patlıcan
patlıcan
limon suyu
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tahin
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 közlenmiş patlıcan
1 diş sarımsak
Tuz
Yarım limon suyu
2-3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
Maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz biber
İri kırılmış ceviz yada çam fıstığı

Hazırlanışı:
Benim yazın közleyip dolaba bıraktığım patlıcanlarımla yaptım eğer sizin yoksa 5 adet orta boy patlıcanlarınızı közleyip hazırlayın.
Temizleyip küçük küçük doğrayıp robota atın.
Diğer bütün malzemeler eklenip robottan çekilir.
Servis tabağına alınır ortasına biraz çukur(resimdeki gibi) açılır.
Başka bir tavada sıvı yağımızı kızdırıp iri kırmış olduğumuz cevizleri yağın içinde kavurup ateşini kapatıp toz biberimizi ekleyip salatamızın üzerine ekliyoruz.
Maydanozla süsleyip servis yapalım.
Etli Patatesli Yoğurt Çorbası (Gaziantep Yöresi)
Etli Patatesli Yoğurt Çorbası (Gaziantep Yöresi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
kuzu kuşbaşı
nane
nohut
patates
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kuzu kuşbaşı
3 orta boy patates
1 su bardağı nohut
8 kepçe dolusu yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
Zeytinyağı
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle etlerimizi güzelce yıkayıp düdüklü tencereye alıyoruz.
1 bardak nohutuda ekliyoruz.
Üzerini gececek kadar su ekliyoruz, ateşe alıyoruz.
Etler güzelce kendini bırakana kadar pişiriyoruz.
Bu esnada patatesleri küp küp doğruyoruz.
Etler pisince patatesleri de ekleyip yeniden ateşe alıyoruz.
Patatesler çok pişmesin eziliyor çorbada görüntüyü bozuyor.
Tuzunu bu esnada atabilirsiniz ben en son atıyorum.
Başka bir tencereye yoğurt yumurta ve unu alıp çırpıyoruz.
Atese alıyoruz “sürekli karıştırarak” orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz, çok hafif kaynaması yeter.
Patateslerin pişmesi ve yoğurt harcımızın kaynadığı zaman hemen hemen aynı ana denk gelir, yoğurt kaynayınca altını kapatıp düdüklü tenceredeki et nohut patates karışımına ilave ediyoruz ve yine karıştırıyoruz.
Hepsi birlikte 1-2 tasım kaynasa yeter. Bu sırada yağı ateşe alıp naneyi ekliyoruz ve çorbaya ekliyoruz. Cıs sesi geldiyse tamamdir:) Çok lezzetli ve doyurucu olan çorbamız hazır.:))
Mercimekli Çorba Tam Damak Tadına Uygun
Mercimekli Çorba Tam Damak Tadına Uygun? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
patates
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 bardak kırmızı mercimek
3 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
5 bardak su
Tuz
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Hayırlı akşamlar.
Bu gün çorba yaptım leziz oldu.
Tarifini sizle de paylaşıyorum.
İlk önce kazanda tereyağını döküp eritelim soğanı da küçücük doğrayıp yağda kavuralım.
Üzerine patates su ve mercimeği döküp tuzu ilave edip pişirelim.
Piştikten sonra dereotunu doğrayıp yemeğe ilave edelim.
Yemeğimiz hazır.
Kalıpta Sade Kek
Kalıpta Sade Kek? Kalıpta Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1,5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
Çikolata sosu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Çikolata sosunu 2 su bardağı süt ile ocakta koyulaşana kadar çırpıyoruz.
Koyulaşınca ocaktan alıyoruz, ardından un hariç bütün malzemeleri karıştıralım ve ardından unu da ekleyip yağlanmış kalıba dökelim.
185°c fırına verelim, piştikten sonra, hazırladığımız çikolata sosuyla istediğiniz gibi süsleyin.
Ben ara ara döktüm, siz tamamen dökedebilirsiniz. Çok güzel oluyor
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
kivi
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzerini ne ile süslemek isterseniz; İsteğe göre muz kivi çilek ve çikolata sosu, kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı:
Bir kap içerisinde şeker ve yumurta çırpılır.
Üzerine sıvı yağ, süt ve vanilya eklenir.
Un ve kabartma tozu da eklenir güzelce çırpılır, pürüzsüz olmasını isterseniz blender ile de çırpabilirsiniz (isteğe göre yarısına kakao da ekleyebilirsiniz size kalmış).
Daha sonra içine 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökülmüş iyice kızmış krep tavasına birer kaşık birer kaşık dökülür.
Altlı üstlü güzelce pişirilir.
Artık sunumu da size kalmış ben böyle bir tabak hazırladım:)￼
Çilekli Kuplar
Çilekli Kuplar? Çilekli Kuplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilek
nişasta
şeker
su
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım su bardağı şeker
10 adet çilek
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı nişasta
Kalmış ufalanmış kek yada bisküvi

Hazırlanışı:
Sütü nişastayı şekeri bir tencereye alıp koyulaşana kadar pişirelim. Koyulaşınca altını kapatalım.
Çilek sos için çilekleri yıkayıp çöplerini ayıklayıp bir büyük cezveye alalım.
Şeker su nişasta ilave edip blandırdan geçirelim. Ocağa alıp pişirelim. Koyulaşınca ocaktan alalım.
Tatlı yada kadeh kuplarının en alt kısmına taban oluşturmak için ister evde kalmış kekleriniz yada kalmış bisküvinizi rondodan geçirip taban olarak koyabilirsiniz ben öyle yaptım
Puding dökülür. Hepsine yarıya kadar kalan üst kısmına çilek sos dökülür. Soğumaya bırakılır
Tek Atımlık Misket Kurabiye
Tek Atımlık Misket Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
elma
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
margarin
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
3 yemek kaşığı sirke (Elma kullandım)
2 yemek kaşığı Çörek otu
1, 5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kavrulmuş susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Tek hamurdan 2 çeşit hazırlanabilen
Uzun süre bayatlamayan pastane lezzetinde, kıyır kıyır tuzlu kurabiyelerin tarifine buyrun.
Yoğurma kabına oda ısısında bekletilen tereyağ, sıvı yağ, yumurta, su, sirke, çörek otu, tuz, toz şeker, kabartma tozu, un ilavesiyle ele yapışmayan çok ta katı olmayan hamur yoğrulur.
Misket büyüklüğünde elde yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Bir kısmına yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpilir.
Diğer kısmı da önce yumurta akına sonrada kavrulmuş susama bulanır.
Tüm kurabiyeler hazırlanır.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Saklama kutusunda uzun süre bayatlamayan, nefis tuzlu kurabiyeler hazır. AFİYETLER OLSUN
Kır Pidesi Yumuşacık
Kır Pidesi Yumuşacık? Kır Pidesi Yumuşacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tatlı biber
biber
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı normal süt
1,5 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un
2 adet orta boy domates
2 adet büyük boy tatlı biber
1 büyük boy kuru soğan
2-3 diş sarımsak
Yarım kilo kıyma
2 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Süt,su,şeker,tuz,sıvı yağ ve mayayı kaba koyup karıştırın. En son unu azar azar ilave ederek yoğurun, hamur hafif ele yapışan yumuşak hamur olacak. Streçleyip mayalanmaya bırakın 1 saat mayalanacak.
İç malzemesini hazırlayalım: biber, domates, sarımsak ve soğanı rondoda püre haline getiriyoruz, kaba koyuyoruz. İç harcı içi olan tüm malzemeleri koyup elimizle iyice karıştırıyoruz. Hamur hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
Hamuru hafif unlanmış tezgaha alıp 14’e bölüp bezeler yapın. Uzunlama şekilde açın hamuru, iç harcından koyup kenarlarından kapatın.
Resimdeki gibi pişirme kağıdına dizip, üzeri için olan karışımdan sürüp 220 derece fırına atın. Üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişince fırından çıkarıp üzerine tereyağ sürün ve üzerine bez örtün yumuşasın ve dinlensin.
1 tepsiye 5 adet sığıyor 3 tepsi olarak pişirdim ben.Herkes çok beğendi, deneyeceklere:)
Peynirli Sıkma
Adana, Mersin ve Hatay'ın nefis bir lezzeti olan sıkma karşınızda. Yemelere doyamayacağınız, hafif ve pratik bir lezzet olan peynirli sıkmayla tanışın.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: peynirli
sıkma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
3,5 - 4 su bardağı un
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı lor peyniri
1 tatlı kaşığı salça
50 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Peynirli sıkma hamuru için gerekli bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık on beş dakika kadar dinlendirin ve o sırada iç harcınızı hazırlayın.İç harç için soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
Soğanlar rengini değiştirdikten sonra salçayı ekleyin ve salça da kavrulduktan sonra altını kapatın. Ardından peyniri ekleyip karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Dinlenen hamuru mandalinadan biraz küçük bezelere ayırın.
Her bir bezeyi merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın.
İyice ısınmış bir tavada yufkaları önlü arkalı çevirerek pişirin.
Pişen yufkaların üzerine tereyağ sürerek üstlerini kapatın. Tüm bezeleri aynı şekilde pişirin.
Pişen yufkalara hazırladığınız iç harcı paylaştırarak sıkı bir şekilde rulo olacak biçimde sarın.
Sıcak sıcak hazırladığınız peynirli sıkmaları servis edin. Peynirli sıkma hazır.!

Besin değerleri: calories: 348 kalori
Pişmeyen Kurabiye
Rafine şekersiz, bol yulaflı ve cevizli, bol kakaolu üstelik pişirme derdi olmayan bu kurabiyeler tam size göre. Sadece 10 dakikada hazırlanıyorlar.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pişmeyen
kurabiye
Porsiyon: 16

Malzemeler:
15 adet hurma
1/2 su bardağı süt
50 gram tereyağı
4 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı yulaf kepeği
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:
Süt ve tereyağını bir tencereye alarak yağ eriyene kadar ısıtın ve ocaktan alın.
Üzerine çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları ekleyip biraz beklettikten sonra el blenderi ile güzelce ezin.
Kakaoyu ekleyin ve homojen hale gelinceye kadar karıştırın.
Yulaf ve cevizi de ekleyip güzelce karıştırın.
Karışımdan dolu dolu bir yemek kaşığı kadar alarak, ikinci bir kaşık yardımı ile şekil verin ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Buzdolabında en az 1 saat beklettikten sonra afiyetle tüketin.
4 Malzemeli Kış Salatası
4 Malzemeli Kış Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
kuru soğan
soğan
limon
marul
turp
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 havuç
1 turp
1 kuru soğan
5 yaprak marul
Zeytin yağı
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Havuç ve turp rendelenir marul minik minik doğranır.
Kuru soğan da piyazlık fakat küçük küçük olmalı
Tüm malzemeleri karıştırıp sosuyla buluşturalım.
Deneyecekler Şifa olsun.
Kolay Limonlu Cheesecake
Kolay Limonlu Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kaymak
labne
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
pudra şekeri
sarı gıda boyası
gıda boyası
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
yulaflı bisküvi
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gram yulaflı bisküvi ( yaklaşık 1, 5 paket)
70 gram tereyağı ( ben yarısını tereyağ yarısını kaymak olarak kullandım)
500 gram labne peynir (iki kutudan biraz daha az)
1 paket sıvı krema
1 yumurta sarısı
150 gram pudra şekeri
2 tane limon kabuğu rendesi
Bir yemek kaşığı limon suyu
1 tepeleme kaşık nişasta
Yarım su bardağı şeker
1, 5 su bardağı su
Sarı gıda boyası
Tarifi daha kolaylaştırmak için sosu hazır olarak satın alabilirsiniz ya da başka meyvelerle de yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Yulaflı bisküvilerimizi toz haline gelene kadar rondodan geçiriyoruz.
Toz haline gelen büskivilerimize oda sıcaklığında yumuşamış tereyeğını ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra karşımımızı bir borcama döküp sıkılaştıracak şekilde bastırıyoruz.
Her yere eşit dağıtmaya ve pürüzsüz durmasına özen gösterirsiniz daha güzel duracaktır.
Kremayı hazırlamak için öncelikle nişasta ve yumurta sarısını derin bir kaba alıp çırpıyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra rendelenmiş limon kabuklarını ve limon suyumuzu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Ardından sıvı krema ve labnemizi ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Hazırladığımız kremayı borcama döküp cheesecakemizi buzdolabında sosu yapana kadar bekletiyoruz. Hazır sos kullanacaksanız hemen üstüne dökebilirsiniz.
Limon sosumuz için bütün malzemeleri bir araya koyup kaynatıyoruz.
Renk için istediğiniz miktarda gıda boyası kullanabilirsiniz.
Ben bir tatlı kaşığı kadar kullandım.
Sosumuz kaynadıktan sonra altını kısıp kıvamının yoğunlaşmasını bekliyoruz ( yaklaşık 5 dakika yeterli bir süre).
Ocaktan aldığımız sosu blenderdan geçirip pürüzsüz bir hale getiriyoruz.
Daha sonra cheesecakemizin üstüne döküyoruz.
Buzdolabında bir gece bekletiyoruz.
Daha erken çıkarılırsa krema ve sos donmamış olacağından akacaktır ve düzgün görünmeyecektir.
Kahvaltılık Sos
Hazır malzemeler ile yapması çok pratik olan bu sosu ister kahvaltıda ekmek üzerine ister meze olarak ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Közlenmiş Sebzeli Soslar
Pratik ve Hızlı Kahvaltılık Sunumlar
Zeytinyağlı Meze Çeşitleri
Uzun Süre Saklanabilen Lezzetler
Ev Yapımı Atıştırmalıklar
Vegan Kahvaltılık Çeşitleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1/2 kavanoz hazır közlenmiş patlıcan
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı acı biber salçası ya da acı sos
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Rendelenmiş 1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kimyon
Az miktar tuz

Hazırlanışı:
Kahvaltılık sos için; yarım kavanoz hazır közlenmiş patlıcanı mutfak robotu içine koyun.
Patlıcanların üzerine 2 adet közlenmiş kırmızı biberi koyun.
Közlenmiş patlıcan ve közlenmiş kırmızı biberi mutfak robotundan geçirin.
Daha sonra karışımın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı acı biber salçası, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kimyon, rendelenmiş 1 diş sarımsak ve az miktar tuz ekleyin.
Karışımı tekrar robottan geçirin.
Hazırladığınız kahvaltılık sosu buzdolabında 1-2 saat kadar dinlemeye bırakın.
Buzdolabında dinlenen kahvaltılık sosu servis edebilirsiniz. Yapması son derece kolay ve pratik olan bu kahvaltılık sosu uzun süre buzdolabında saklayabilirsiniz.
Cocostar Pasta
Cocostar Pasta? Cocostar Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un paket
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşı Kakao
1 paket sade kremşanti
2 su bardağı hindistan cevizi
160 gr çikolata
2. 5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
4 yumurta bir bardak şekerle yumurta beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Ardından kakao, un,kabartma tozu ve vanilya eklenir.
Daha sonra yağladığımız kek kalıbına dökülür,ardından önceden 170°’de ısıtılmış fırına verilir.
1 paket kremşanti bir bardak sütle çırpılır, içine iki bardak hindistan cevizi eklenerek kaşık yardımı ile karıştırılır.
1 bardak ılık süte 160 gr çikolata kırılır ve eriyinceye kadar karıştırılır.
Ardından pişen kek yarım bardak ılık süt ile ıslatılanır.
Islatıldıktan sonra kremşanti ve hindistancevizi karışımı üzerine yayılır.
Daha sonra çikolata üstüne dökülür ve soğuması için dolaba bırakılır.
Kalıptan çıkarıp süsleyerek servis edebilirsiniz.
(İsteye bağlı olarak çikolatanın içerisine fındık parçaları da eklenip üzerine dökülebilir)
Tavada Mangal Tadında Tavuk
Tavada Mangal Tadında Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
baharat
domates salçası
salça
karabiber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg kanat-baget
1 kaşık yoğurt
2 kaşık zeytinyağı
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Karabiber, istediğiniz baharatlar

Hazırlanışı:
Kanatları yıkayıp yukarıdaki malzemelerle güzelce harmanlayalım.
Buzdolabına kaldırıp 1-2 saat marine edelim.
Pişireceğimiz zaman kanatlarımızı çıkarıp yapışmaz bir tavaya bir iki kaşık yağ ilave edip üzerine sosladığımız kanatları dizelim.
Kapağını kapatıpü. En kısık ateşte arada alt üst kanatları çevirerek yaklaşık 30 dk da pişiyor. Afiyet şifa olsun. Diğer tariflerim için instagram sayfamı takibe alabilirsiniz
Meyveli Yaş Pasta
Meyveli Yaş Pasta? Meyveli Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet oda ısısında büyük boy yumurta
1 çay bardağı tozşeker
1 çimdik tuz
3 yemek kaşığı sıcak su
1,5 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağ (15 gr)
100 gram krema
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
4 adet yumurta, 1 çay bardağı şekeri ve 1 çimdik tuzu 10 dk yüksek devirde mikserler krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
3 yemek kaşığı sıcak suyu ekleyelim üzerine 1, 5 çay bardağı unu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek koyalım düşük devirde çırpalım.
20 cm lik bir çembere bu harcı dökelim ve 170 derecelik ısıtılmış fırında kürdan testi yaparak kontrollü bir şekilde pişirelim.
Pişen pandispanya soğuduktan sonra ister 3 ıstersenizde 4 kata bölebilirsiniz.
Kremanın hazırlanışı;Tereyağ ve krema hariç diğer malzemeleri tencere içine alıp hiç topak kalmıyacak şekilde kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp içine tereyağını ekleyip karıştıralım. Kremamız soğuyunca içine 100 gram kremayı ekleyip çırpıcı yardımıyla çırpalım.
Pandispanyanın ilk katını çember içerisine oturtalım.
Süt ile ıslatalım kremadan sıkalım doğranmış çilek ve muzdan serpelim.
Üzerine tekrar pandispanya, sütle ıslat, krema ve meyve şeklinde pastayı tamamlayalım. Pastayı bu şekilde üzerini streçleyip 1 gece buzdolabında bekletelim.
Ertesi gün 1 paket krem şantiye hazırlayıp pastanın dışını kaplayalım.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Fasulye Piyazlı Hibeş
Hem meze hem de sos gibi tüketilebilen hibeş, fasulye piyazıyla birleşince ortaya efsane bir lezzet çıkıyor. Bu lezzet kaçmaz!
Kategori: Meze
Etiketler: fasulye
piyazlı
hibeş
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye (önceden suda bekletilmiş)
1 adet kuru soğan
1 avuç ince doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı tahin
1/4 su bardağı su
1 adet limonun suyu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Akşamdan ıslatılmış kuru fasulyeleri bir tencereye alın, üstlerini geçecek kadar su koyun ve ocağın altını açıp yumuşayana dek haşlayın.
Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir kenarda bekletin.
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın, üstlerine tuz serpip ovun ve bir servis tabağına alın.
İnce doğranmış maydanozu da ilave edip, toz kırmızı biberi ekleyin, zeytinyağını gezdirin. Soğumuş olan fasulyeleri de ilave edip, güzelce karıştırın.
Ayrı bir kapta, hibeş için gerekli olan, su, tahin, limon suyu, toz kırmızı biber ve tuzu bir çatal yardımıyla güzelce çırpın. Üstüne sarımsağı rendeleyin ve güzelce karıştırın.
Hazırladığınız karışımı, servis tabağında olan piyazın üstüne gezdirin ve servis edin.