mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Peynirli Çıtır Börek
Peynirli Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
köy peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
susam
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket yufka (5) adet
Ben köy peyniri kullandım
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Yufkaları tezgahın üzerinde tam açalım. Ortadan ikiye bölelim.
Sosu hazırlayıp sosundan 3 yemek kaşığı üzerinde gezdirelim fırça yardımıyla her tarafına yedirelim.
Peynirli harcı paylaştıralım rulo şeklinde sarıp kıvırarak yağlanmış tepsiye dizelim
Hepsine aynı işlemi yapalım kalan sosu fırçayla yufkaların üzerine paylaştıralım.
Susam ve çörekotunu da üzerinde gezdirip önceden ısıttığımız 200 derelik fırında 45 dakika pişirelim afiyetle
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
haşlanmış patates
patates
havuç
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuru nane
mayonez
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı Haşlanmış mısır
3-4 adet kornişon turşu
2 adet Közlenmiş kırmızı biber
4 yemek kaşığı mayonez
3 diş sarımsak
1 havuç
1 küçük kase yoğurt
Tuz
Kuru nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesi küp küp doğrayalım
Havucu rendeleyelim. Diğer malzemeleri de küçük küçük doğrayalım.
Bir kapta karıştıralım. Yoğurt ve mayonezi karıştırıp sarımsağı da rendeleyip yoğurdumuza ekleyelim.
Tuz ve baharatları da atalım.
Daha sonra diğer malzemelerin üzerine yoğurtlu karışımı ekleyelim. Ve salatamız hazır.
Musakkalı Börek
Musakkalı Börek? Musakkalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
süt
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Baklava yufkası
1 kase kadar musakka
Kaşar
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta
Çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle erittiğimiz teyeyağını bir kase de sütle karıştırıyoruz.
Daha sonra baklava yufkasını eninden iki ye bölüyoruz.
İkişer yufka üzerine hazırladığımız sütü sürüyoruz, harcı içine koyup üzerine bir tutam kaşarı koyup kapatıyoruz.
Harç bite ne kadar bunu yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.
Çörekotuyla süsleyip 200 derecede üzeri kızana kadar tutuyoruz ve afiyetle yiyoruz
Köfte (Buzluk Köftesi)
Köfte (Buzluk Köftesi)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Ocak
Tost Makinesi
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı robottta çekilmiş bayat ekmek
Yarım kilo kıyma
1 tane rendelenmiş soğan
1-2 diş sarımsak rendelenmiş
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tane yumurta

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurup parçalara ayırıp elimizle yuvarlak yapıyoruz.
Fırın tepsisine dizip 200 derecede 40 -50 dk kontrollü pişiriyoruz soğuduktan sonra poşetleyip buzluğa atıyoruz
İstediğimiz zaman çıkarıp yapışmayan tavada, mikrodalga da veya tost makinesinde ısıtıp yiyoruz
Dut Reçeli
Dut Reçeli? Dut Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
beyaz dut
limon suyu
şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kilo beyaz dut
5 su bardağı şeker
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Dutların sapları kesilir ve güzelce yıkanır. Tencereye dutlar ve şeker alınır.
Harlı ateşte kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır limon suyu eklenir.
Kısık ateşte istenilen kıvama gelene kadar arada bir dutlara zarar vermeden karıştırarak pişirilir.
Sıcak sıcak kavanozlara doldurulup kapakları sıkıca kapatılır.
Kavanoz kapakları sıkıca tutsun diye kavanozlar soğuyana kadar ters çevrili bir şekilde bekletilir.
Soğuyunca kaldırabilirsiniz ve dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.
Mükemmel Kıvamda Damla Sakızlı Muhallebi
Mükemmel Kıvamda Damla Sakızlı Muhallebi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı
nişasta
şeker
süt
süt kreması
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket süt kreması
3 parça damla sakızı

Hazırlanışı:
Öncelikle süt,şeker,un ve nişastayı bir tencereye alıp güzelce karıştırın, ardından ocağa alın.
Ocakta kısık ateşte karıştırarak topaklanmadan muhallebi kıvamına getirin.
Göz göz olunca kremasını vanilyasını ve havanda döndüğünüz sakızları ekleyerek 3-5 dakika daha kaynatın.
Kaselere alıp soğutun. Soğuduktan sonra susleyerek servis edebilirsiniz.
Ev Helvası
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Ev Helvası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Doğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Yöresel Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Bayram Tatlıları
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg un
250 gr tereyağı
1 litre su
1 kg toz şeker
Ufalanmış ceviz içi

Hazırlanışı:
1. Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın.
2. Şerbet kıvımına geldiğinde tencereyi ocaktan alın.
3. Tereyağını başka tencereye alıp eritin.
4. Hafif fokurdamaya başladığında unu azar azar ekleyip kavurun.
5. Unun rengi değiştiğinde şerbeti azar azar ve sürekli karıştırmaya devam ederek ilave edin.
6. Un şerbeti tamamen çekene kadar pişirin.
7. Helva hafif ılındığında kaşıkla şekil vererek servis tabağına alın.
8. Üzerine ufalanmış ceviz içi serpip servis yapın.
9. Klasik un helvası tarifine de göz atın.
Tavuklu Makarna Çorbası
Tavuklu Makarna Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kereviz sapı
limon
makarna
sarımsak
soğan
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tavuk kalçalı but
2 tane havuç
2 tane kereviz sapı
3 tane sarımsak
1 orta boy soğan
1 kase makarna
Tuz
Karabiber
Limon
1-2 yemek kaşığı zeytinyağ bir küp tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle nefis bir çorba oldu yapmanızı kesinlikle tavsiye ediyorum.
İlk önce tavuk butlarımızı tencereye alıp üzerini geçecek kadar su doldurup tuz ekleyip kaynamaya bırakıyoruz ( ben but kullandım siz tavuğun istediğiniz sevdiğiniz yerini kullanabilirsiniz).
Daha sonra malzemeleri hazırlıyoruz.
Havucu, soğanı ve kereviz sapını küçük küçük doğruyoruz.
Ayrı bir tava alıp içerisine yağı koyup soğan ve kerevizi ekliyoruz.
İyice karamelize olana kadar pişiriyoruz rengi değişene kadar.
Daha sonra kaynayan tavuğun içine doğradığımız havucu ve sarımsakları da ekleyip biraz da böyle kaynatıyoruz.
Tavukları kontrol ediyoruz haşlanmışsa çıkartıp didikliyoruz.
Daha sonra tencerenin içine tekrar ekliyoruz biraz dereotu ekliyoruz ve bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
Dilerseniz limon da ekleyebilirsiniz ben bir kaç damla ekledim güzel oluyor.
İncirli Kayısılı Toplar (Çok Pratik)
İncirli Kayısılı Toplar (Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
hindistan cevizi
kakao
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
petibör bisküvi
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet kuru incir
8 adet kuru kayısı
10 adet petibör bisküvi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı bal
Hindistan cevizi (topları bulamak için)

Hazırlanışı:
Öncelikle mutfak robotumuzdan bisküvilerimizi geçiriyoruz. Kuru incir ve kayısıları da aynı şekilde robottan geçiriyoruz. Ama iyice uyarlanması lazım.
Sonra karıştırma kabımıza bisküvi, incir, kayısı, bal, tarcın ve kakaoyu karıştırıp bir güzel yoğuruyoruz. Zaten kıvamını bulacaktır bir süre sonra.
Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Bu işlemi bitirdikten sonra toplarımızı hindistan cevizine bulayıp tabağımıza diziyoruz. Artık yemeye hazırdır incirli ve kayisili toplarimiz.
Süt Reçeli Muhallebi
Süt Reçeli Muhallebi? Süt Reçeli Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
gıda boyası
jelatin
şeker
sıvı krema
süt
süt reçeli
reçel
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 kutu süt reçeli
1 paket şekerli vanilya
200 gr sıvı krema
2 yumurta sarısı
1 vanilyalı danette
1/4 (çeyrek) su bardağı şeker
2 yemek kaşığı jelatin
İstediğiniz meyveden jole
Gıda boyası jölenin renginde

Hazırlanışı:
Önce jöleyi 1. 5 su bardağı kaynar suyla eritin,iyice eritin ve oda ısısına gelmesi için kenara alın soğuduğu zaman kaplarınıza alın. Eşit şekilde dökün dolaba atın.
Süt+jelatin+krema+danette+süt reçeli hepsini karıştırın ve ocağa alın tam kaynamasın ama sıcak olsun çok sıcak ama kaynamasın.
Yumurta sarısı +şeker+vanilya mikserle karıştırın köpürsün, şekeri de erisin.
Şimdi sıcak sütü azar azar yumurtalara ilave edin ve hemen çırpın.
Yumurtalar pişmesin şimdi hazırladımız muhallebi 2 ye ayırın.
Birine jolenin rengini de gıda boyası ekleyip karıştırın.
Jöle tuttuğu zaman renkli muhallebi eşit olarak dökün yine dolaba kaldırın sertleşsin.
Şimdi beyaz olanı dökün,dolaba kaldırın,iyice tutsun.
Krem şantiyede biraz boya ekleyip süsleyebilirsiniz.
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 parça tavuk but
1, 5 su bardağı arpa şehriye
1 kutu mısır
3 kornişon salatalık turşusu
2 közlenmiş kırmızı biber
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
1 limon suyu
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü haşlayalım.
Sıvıyağda arpa şehriyeyi hafif kavuralım, içine sıcak su ve tuz ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Salatalık turşusu, kırmızı kapya biberi küçük küçük doğrayalım. maydanoz ve dereotunu da doğrayalım.
Soğumuş şehriye, didilmiş tavuk eti, mısır, kırmızı biber, turşu, dereotu, maydanoz, limon suyu, zeytinyağı, ve tuzu ilave edip karıştıralım ve servis tabağına alalım.
Portakal Pelteli Muhallebi (Videolu)
Portakal Pelteli Muhallebi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 litre süt
50 gr tereyağı
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un (200 ml. lik bardak ile)

Hazırlanışı:
Peltesi için tüm pelte için gerekli malzemeleri sos tenceresine alıp sürekli karıştırarak kıvam alıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
Baton kek kalıbını streç filmle kaplayıp pişirdiğimiz pelteyi kalıbın tabanına düzgün bir şekilde yayıyoruz.
Tereyağı ve vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra muhallebiyi, soğumuş olan peltenin üzerine düzgün bir şekilde yayıyoruz.
1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Kalıbı servis tabağına ters çevirip dilimleyerek servis yapıyoruz.
Sürpriz Tatlı
Sürpriz Tatlı? Sürpriz Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
2 adet yumurta (sarının biri üzeri için ayrılacak)
1 fincan sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
3. 5 su bardağı un azar azar ekleyelim
3. 5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
1 su bardağı kırılmış fındık yada ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Şerbetimizi hazırlayalım. Şerbetimizi 3-4 dakika kaynatmak yeterli oluyor daha sonra soğumaya alalım.
İç harcı için tavamıza ceviz ve şekeri alıp biraz kavuralım. Üzerine tarçını ekleyip kenara alalım.
Yoğurma kabımıza malzemeleri koyup kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım ve 10-15 dakika dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp içine harcımızı koyup şekil verelim.
180 ° fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Pişen sıcak tatlımızın üzerine soğuk şerbeti dökelim ve yaklaşık 1 saat dinlendirelim. CANLARIM
Brokolili Pizza
Brokolili Pizza? Brokolili Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
brokoli
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
mantar
nane
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo un
2,5 su bardağı ılık su 250 ml
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yaş maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 domates rendelenecek
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığından eksik karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane
1 diş sarımsak
100 gram brokoli
6 adet taze mantar
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
500 gram rendelenmiş kaşar peyniri (mozarella)

Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kabın içine su, şeker, sıvı yağı, tuz ve mayayı ekleyin karıştırın. Unu kontrollü ilave edin. Ele yapılmayacak bir hamur olacak.
Yoğurdunuz hamurun üstünü poşet ile kapatın yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
Pizza sosu için domatesi rendeleyin, bir tavanın içine sıvı yağını ekleyin. Rendelenmiş domatesi kızartın, üstüne 1 yemek kaşığı domates salçasını ve baharatları, rendelenmiş sarımsağı ekleyin hepsini bir karıştırın.
Mayalanmış hamuru 6 eşit beze yapın. Fırında tepsisine fırın kağıdını yerleştirin. Hamuru ince veya kalın pizzayı nasıl seviyorsanız öyle açın.
Hamurun üstünü sosu güzelce yayın, üzerine kaşar peynirini ve malzemeleri istediğiniz gibi serpin.
Önceden ısıtılmış fırında en yüksek derece de pişirin. Ben alt üst ayarda 250° de pişirdim.
Ispanaklı Gül Böreği
Ispanaklı Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
köy peyniri
peynir
sirke
sıvı yağ
soda
soğan
süt
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı soda
1 çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
2 bağ Ispanak
1 adet soğan
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Köy peyniri
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazırlıyoruz, tavaya zeytinyağını koyarak ocağa alıyoruz yemeklik doğranmış soğanı ekliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
Soğanlar biraz kavrulduktan sonra üzerine pulbiber ve karabiber ekliyoruz, yıkayıp doğradığımız ıspanakları da ekleyerek damak tadımıza göre tuz atıp karıştırıyoruz.
Suyunu çekene kadar pişiriyoruz, sonrasında rendelediğimiz peynirleri ekliyoruz.
Suyunu çeken ıspanakları ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.
Böreğin sosu için kaseye zeytinyağı ( yada sıvı yağ ), soda, süt ve sirkeyi koyarak çırpıyoruz.
Yufkanın bir tanesini tezgaha açıyoruz ve üzerine sos döküp fırça ile her tarafına eşit şekilde sürerek yufkayı 4 parçaya kesiyoruz.
Yufkaların geniş kenarına Ispanaklı harcımızdan koyarak gül şeklinde sarıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Yumurta sarısının böreklerin üzerine sürüyoruz, isteğe göre çörekotu serptiğimiz börekleri 190 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen börekleri fırından alarak biraz dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Milföy Hamurundan Börek
Milföy Hamurundan Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
ıspanak
milföy hamuru
pul biber
sıvı yağ
soğan
susam
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 demet ıspanak
1 büyük soğan
6 milföy hamuru (Daha fazlada yapabilirsiniz)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı silme tuz
1. 5 tatlı kaşığı pulbiber
Un
1 yumurta sarısı
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanağımızın yapraklarını ayıklayalım güzelcene yıkayalım ve doğrayalım.
Tenceremizin altını yakalım ve ıspanakları biraz haşlayalım.
Sonra soğumaya bırakalım ve milföylerimizi buzluktan çıkarıp erimeye bırakalım.
O sırada bizde soğanımızı ufak doğrayın tencereye dökelim ve yağla birlikte kavuralım
Sonra haşladığımız ıspanakların suyunu sıkın hiç su kalmasın.
Ispanağı ve soğanla birlikte kavurun. Tuz, pulbiberi de ekleyelim ve 10 dk kavurduktan sonra altını kapatabilirsiniz ve soğumasını bekleyin o sırada milföy hamurunu oklava yardımıyla uzunlamasına açalım birazda genişlemesine açalım.
İç harcımızı da döküp rulo şeklinde tepsiye dizelim ve bittikten sonra yumurta sarısını, susam ve çörek otuyla süsleyelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Hafif üstü kızarınca fırının derecesini 150 ye indirin ki içi tam pişsin hamur kalmasın ve piştikten sonra servis edebilirsiniz şimdiden yapacaklara
Et Fajita
Meksika'dan dumanı üzerinde geldi! Rengarenk biberleri ve enfes baharatlarıyla hem midelere hem de gözlere ziyafet. Henüz denemediyseniz sizi böyle alalım.
Kategori: Et
Etiketler: et
fajita
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram biftek
1 adet sarı biber
2 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1/2 adet kırmızı soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 diş dövülmüş sarımsak

Hazırlanışı:
Etleri ve sebzeleri jülyen doğruyoruz.
Etleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, kimyon ve sarımsak ile marine ediyoruz ve iki saat karışımda bekletiyoruz (eğer vakit yoksa hemen de pişirilebilir ama aynı lezzet olmuyor).
Marine edilmiş etleri iyice kızgın tavaya atıp soteliyoruz. Pişen etlerimizi ayrı bir yere alıyoruz ve tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz.
Yağda sebzeleri güzelce soteledikten sonra etlerimizi tavaya alıp ısınmasını sağlıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.
Kağıt Kalıpta Kek
Kağıt Kalıpta Kek? Kağıt Kalıpta Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 kabartma tozu
2 vanilin
1 su bardağı kadar damla çikolata
2. 5 su bardağı un
Unu kontrollü ekleyelim

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpalım (5 dk).
Sıvı yağ ve sütü ekleyelim.
Un, kabartma tozu ve vanilinleri eleyerek kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Tüm malzemeyi çırptıktan sonra damla çikolata ekleyip karıştıralım.
Tepsiye dizdiğimiz kalıplara yarıya kadar dolduralım.
170 derece soğuk fırına verelim üzerleri biraz pembeleşince 150 dereceye alıp kızarana kadar pişirelim.
Kürdan yardımıyla kontrol edip fırından alalım.
Etsiz Nohut Yemeği
Etsiz Nohut Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Etsiz Nohut Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
nohut
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bardak nohut
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı salça
4 bardak sıcak su
1 orta boy soğan
3 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Nohutları geceden ıslıyoruz. Ertesi gün tencereye minik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Sonra salçayı da kavuruyoruz. Sonra güzelce yıkadığımız nohutları da ekleyip 5 dk daha kavurup üzerine sıcak suyu ekliyoruz.
Düdüklüde yarım saat kadar pişiriyoruz.
Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı
Doyuruculuğunu çok seveceğiniz, oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli, bol sebzeli ve tavuklu enfes bir pilav tarifi.
Kategori: Bulgur Pilavı Tarifleri
Etiketler: Tavuklu Ana Yemekler
Sebzeli Pilav Çeşitleri
Tencerede Pişen Bulgur Yemekleri
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Sağlıklı Bulgur Pilavları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
250 gr tavuk but
1 adet orta boy soğan
1 adet sivri biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet orta boy havuç
1 tatlı kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2,5 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Sebzeli tavuklu bulgur pilavı yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. 1 adet kırmızı kapya biber, 1 adet sivri biber ve 1 adet orta boy havucu minik küpler şeklinde doğrayın. 250 gr tavuk budu da küçük küpler şeklinde doğrayın. Tavuk but yerine tavuk göğsü de kullanabilirsiniz.
Diğer tarafta geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğradığınız tavuk etlerini ekleyin. Tavuk etlerini suyunu salıp, hafifçe çekene kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan tavuk etlerinin üzerine doğranmış soğanları koyun. Soğanları tavuk etleri ile birlikte 2 dakika sürekli karıştırarak, pişirin.
Daha sonra tencereye doğranmış havuç ve biberleri ekleyin. Havuç ve biberleri hafifçe yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Sebzeler piştikten sonra üzerlerine 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı koyun. Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Son olarak tencereye 1 buçuk su bardağı yıkanmış pilavlık bulguru ekleyin. Tüm malzemeleri 3-4 kere güzelce karıştırın.
Ardından tavuklu sebzeli bulgur pilavının üzerine 2 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekip, bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeli tavuklu bulgur pilavı piştikten sonra 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Köz Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
kırmızı biber
biber
maydanoz
mısır konservesi
patlıcan
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 patlıcan
2 kırmızı biber
1 konserve mısır
Yarım bağ maydanoz veya dereotu
1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Patlıcanları ve biberleri ocağın üzerinde ocağı kısarak közleyin.
Közlenen patlıcan ve biberin kabukları soyulur,küp küp doğranır.
Daha sonra patlıcan, borcama koyulur üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlanır ve soğuyan patlıcanların üzerine dökülür.
Üzeri mısır,kırmızı biber ve maydanozla süslenir.
Matoke Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Matoke Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Yemek Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6&ndash;7 adet yeşil muz (plantain &ndash; olgunlaşmamış muz)
400 gr kuşbaşı dana eti (isteğe g&ouml;re tavuk da kullanılabilir)
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
1 b&uuml;y&uuml;k soğan (doğranmış)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
2 adet domates (rendelenmiş veya doğranmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış, isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı sal&ccedil;a
1 &ccedil;ay kaşığı zerde&ccedil;al
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tuz (damak zevkine g&ouml;re)
2 su bardağı et suyu veya sebze suyu
1 tutam taze kişniş veya taze soğan (servis i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Yeşil muzların kabuklarını soyup iri par&ccedil;alar halinde doğrayın.
2. Tencerede yağı ısıtın, etleri ekleyin ve y&uuml;ksek ateşte m&uuml;h&uuml;rleyin.
3. Etler suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurun.
4. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip birka&ccedil; dakika kavurun.
5. Domates, sal&ccedil;a, kırmızı biber ve baharatları ekleyin.
6. Karıştırarak 5 dakika pişirin.
7. Et suyu veya sebze suyunu ilave edin, etler yumuşamaya başlayana kadar (yaklaşık 25&ndash;30 dakika) pişirin.
8. Doğranmış muzları tencereye alın.
9. Muzlar yumuşayıp etle b&uuml;t&uuml;nleşene kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirmeye devam edin.
10. Sıcak olarak, &uuml;zerine ince kıyılmış kişniş veya taze soğan serpiştirerek servis edin.
11.
Çıtır Çıtır Börek
Çıtır Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sirke
sıvı yağ
un
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet taze yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu un
3 yemek kaşığı sirke
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Sos malzemeleri karıştırılır. yufka serilir üzerine her yerine sostan sürülür. Yufkanın bir ucundan tutup diğer ucuna kapatılır.
İç harcı koyulur. ve rulo halinde sarılır. Bıçakla isteğe bağlı kalınlıkta kesilir. Yumurta sarısı sürüp kızarana kadar pişirilir. canlar