mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Browni Tadında Enfes Islak Kurabiye
Browni Tadında Enfes Islak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram tereyağ veya margarin (Oda ısısında yumuşamış)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao(50 gr)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı un (Azar azar ilave edip ölçüsünü ayarlayın)
1. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayın bir kenara soğumaya bırakın. (Ben şerbetini 5 dk kaynattım) Derin bir kaba yumuşayan yağı alıyoruz.
Üzerine sıvı yağ, şeker ve yumurtayı ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra kakao, kabartma tozu, vanilya ve 1 su bardağı un ilave edip biraz karıştırdıktan sonra geri kalan unu da ilave edin. Eğer çok ele yapışıyorsa yarım bardak daha ilave edebilirisiniz.
Malzemeleri iyice yedirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. (Bende 24 adet çıktı)
Önceden ısıtılan 180° fırında pişiriyoruz. Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca (yani 2 -3 dk kadar bekleyin) şerbetin içine dikkatlice koyuyoruz ve 1 dk kadar her yerine şerbeti çekmesi için bekliyoruz (fazla tutmayın dağılır) bir tabağa yavaşça alın daha sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin veya öyle yiyin.
Börek Tadında Muffin
Bu börek tadında muffin tarifini hazırlayarak kahvaltılardan çay saatlerine, acıktığınız her ana uygun nefis muffin'ler hazırlayabilirsiniz.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: börek
tadında
muffin
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Hazırlanışı:
Uygun bir kap içerisinde yumurtaları çırpın.
Daha sonra içine sıvı yağ, süt ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Ardından beyaz peynir ve biberleri ekleyin.
Üzerine kalan tüm malzemeleri de ekledikten sonra güzelce karıştırın ve harcı muffin kalıplarına paylaştırın.
Üzerine arzuya göre çörek otu ve susam serpip 180 derecede 30 dakika kontrollü olarak pişirin. Kürdan testi yapmayı unutmayın. Deneyenlere.
Mayasız Mini Bazlama
Mayasız mini bazlama tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: mayasız
mini
bazlama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yoğurt ve süt dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
Yoğurt ve sütü ayrı olarak bir yerde karıştırıp yavaşça hamura ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru merdaneyle 1 cm kalınlığında açın. Bardak yardımıyla hamurdan yuvarlaklar çıkartın.
Önceden ısıtılmış tavada kısık ateşte arkalı önlü pişirin.
Tart Kalıbında Klasik Kek
Tart Kalıbında Klasik Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
susam
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
5 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı susam
2 çorba kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına şeker, yumurta, süt ve ayçiçek yağını ekleyip şeker eriyene kadar mikser ile çırpıyoruz.
Sonrasında unu ve kabartma tozunu ilave edip 3 dakika daha çırpıyoruz.
Tart kalıbına alıp üzerine susam ve damla çikolatayı serpip 180 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz. Sizin fırınınız daha uzun ya da kısa pişirebilir. KALIBIMI MARGARİN İLE YAĞLADIM SOĞUDUKTAN SONRA ÇOK KOLAY ÇIKARABİLİRSİNİZ.
Ev Yapımı Zerdeçallı Kremasıyla Nefis Zerdeçallı Makarna ( Videolu )
Ev Yapımı Zerdeçallı Kremasıyla Nefis Zerdeçallı Makarna (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
sıvı yağ
süt
tuz
un
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket makarna
1 çay kaşığı tuz
Kaşar peynir
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Not: makarnayı 1 paket yapacaksanız kremayı da ona göre ayarlayın

Hazırlanışı:
Tencereye su ve tuz ekleyip suyu kaynatıyoruz.
Kaynayan suyun üzerine makarnaları ekleyip makarnaları haşlıyoruz.
Sos malzemelerini sos tenceresine ekliyoruz.
Kaynamaya başladıktan 1 dakika sonra ocaktan alıyoruz.
Haşlanan makarnaların üzerine sosu ekliyoruz.
Ocakta 3 dakika kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
Üzerine rende kaşar serperek servis ediyoruz.
Patatesli Bazlama
Patatesli Bazlama? Patatesli Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru maya
patates
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1. 5 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un
4 adet patates
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Önce patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun sonra patatesleri ezin tuz, karabiber, ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Hamuru için yoğurma kabına önce ılık süt sonra ılık su ekleyin ardından bütün malzemeler katılarak yoğurun.
Yoğurulan hamur 30 dakika bekletilecek.
Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın yuvarlak şeklide açın içine patates koyup kapatın.
Yağsız tavada pişirin.
Ben hamurun yarısında poğaça şeklini verdim bunları da yağsız tavada pişirin.
Ayranla servis edebilirsiniz.
Limonlu Tatlı
Lezzetli ve ekşi bir tatlı arıyorsanız bu tarif tam size göre.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
150 gram oda ısısında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
225 gram un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
SOS İÇİN
1.5 limonun suyu
Yarım su bardağı+1 yemek kaşığı pudra şekeri
ÜZERİ İÇİN

Hazırlanışı:
Tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ve mikserin düşük devrinde çırparak ekleyin.
Un, kabartma tozu ve tuz ekleyip karıştırın. Limon kabuğu ilave edip karıştırdıktan sonra orta boy dikdörtgen bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
Sürenin sonunda kekin orta kısmına kürdan batırın. Hamurun kürdana yapışıp yapışmadığını kontrol edin. Yapışmıyorsa fırından çıkarın
. Keki kalıbından çıkarmadan spatula ile kenarlarından geçip kek kalıbından çıkmasını kolaylaştırın. Sos için limon suyu ve pudra şekerini karıştırın.
Kek sıcakken sosu üzerine gezdirin. Ilınıncaya kadar bekletip üzerini pudra şekeri ile süsleyip servis edin.
Pofidik Zeytinli Açma
Pofidik Zeytinli Açma? Onlarca kişinin defterindeki Pofidik Zeytinli Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
zeytin ezmesi
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 büyük çay bardağı ılık süt
1 büyük çay bardağı ılık su
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3, 5-4 su bardağı un
Zeytin ezmesi
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Süt, su ve şeker derin bir kaba alın, içerisine maya ekleyin, 15 dakika bekleyin.
Sıvı yağı ekleyin karıştırın.
Un ile tuzu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Yumuşacık, hafif ele yapışan bir hamur elde edince bir streç filmle kabın ağzını kapatın.
Bir beze sarıp 35 dakika mayalandırın
35 dakika mayalanan hamuru bir kez yoğurun.
Mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. Ben 13 adet beze elde ettim
Bezelerin içlerine birer tatlı kaşığı zeytin ezmesi sürüp elinizle şekil verin. Ben bir kaç adet sade yaptım
Şekil verdikten sonra tepsinin üzerini örtün ve 15 dakika daha mayalandırın.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp dilerseniz susam serpin
180 derece öncecen ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Not: Un ölçüsü kullandığınız bardak büyüklüğüne, markasına vb. detaylara göre değişiklik gösterebilir
Çikolatalı Vişneli Pasta
Çikolatalı Vişneli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çubuk tarçın
tarçın
kabartma tozu
kakao
kare çikolata
krema
muskat
şeker
sütlü çikolata
tereyağı
tuz
un
vanilin
vişne
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr tuzsuz tereyağ (oda sıcaklığında küp küp doğranmış)
210 gr %60 kakao oranlı bitter çikolata
30 gr sütlü çikolata
1 paket vanilin
1 çay kaşığının yarısı kadar kabartma tozu (olmasa da olur ama eklerseniz eğer sakın ölçüden fazlası olmasın)
1 tutam tuz
250 gr şeker (1+1/4 (çeyrek) su bardağı)
150 gr un (1 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
4 adet orta boy yumurta
Çekirdekleri çıkartılmış vişne (1 kutu donmuş kullandım)
1 adet muskat (tercihe göre)
1 paket krema
2 sevilen kare çikolata (ben antep fıstıklı kullandım)
2 çubuk tarçın (tercihe göre)

Hazırlanışı:
Benmari usulü ile çikolata ve tereyağını erittim aldığımda şeker ekleyip ılımaya bıraktım.
Fırın 180 dereceye ayarladım. Yumurta ve vanilini çikolataya ekleyip karıştırdım.
Un ve kabartma tozunu ekledim karıştırdım. Vişneleri ekleyip spatula ile karıştırdım.
Bir yandan ganaja başladım. Kremayı kaynatıp içine çikolataları kırdım muskat rendeledim ve tarçın ekledim.
Tarçınları sonrasında aldım parlaklık için devamlı karıştırdım.
Fırına vermeden birazını kekin içine döküp karıştırdım.
Fırından aldığımda kalan ganajı ekleyip soğumaya bıraktım.
Donmuş vişne, kahve ve antep iç serperek süsledim.
Çıtır Karides Pane
Çıtır Karides Pane? Onlarca kişinin defterindeki Çıtır Karides Pane Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hardal
jumbo karides
ketçap
mayonez
mısır gevreği
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 gram jumbo karides
En küçük boy sade mısır gevreği ( şekersiz )
3 yumurta
1 çorba kasesi un
( Ev Yapımı Ketçap )
Mayonez
Hardal

Hazırlanışı:
Bir tencerede kaynayan suya temizlenmiş karidesleri atınız.
4-5 dk haşlayıp süzüp soğumaya bırakınız.
Soğuduktan sonra sos malzemeleri için, mısır gevreğini robottan geçiriniz ( hafif taneli olacak ). Daha sonra bir kasede yumurtaları iyice çırpınız.
Karidesleri önce una sonra yumurtaya en son mısır gevreğine bulayıp kızgın bol yağda kızartınız. Tarator ya da belirttiğim soslar ile sıcak servis ediniz.!:)
Etli Güveç
Etli Güveç? Binlerce kişinin defterindeki Etli Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
dana eti
domates
kekik
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg Dana Eti
1 adet Soğan
1 baş Sarımsak
5 adet yeşil biber
20-25 adet Arpacık Soğan
2 adet Domates
1 yemek kaşığı Salça
1 çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı Sıvıyağ
2 yemek kaşığı Tereyağ
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Etleri kuşbaşı olarak doğrayın ve güzelce yıkayın.
Arpacık Soğanları kolay soymak için uç kısmını kesip kenarına hafif çizik atın ve sıcak su döküp bekletin.
Güvecin en alt kısmına piyazlık doğradığınız soğanı koyun.
Etleri de güvece paylaştırarak yayın.
Üzerine Sıvıyağ, kekik ve sarımsakları koyun.
Arpacık soğanı soyun, biberleri de yıkayıp ortadan ikiye bölün ve iki parmak genişliğinde kesin ve güvecin içine yerleştirin.
Son olarak domatesleri dilimleyip üzerine dizin.
Salçayı ve tuzu sıcak suda çözüp güvecin üzerine gezdirerek dökün.
En üste tereyağ paylaştırarak kapağını kapatarak önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişirin.
Kabaklı Tart
Kabaklı Tart? Kabaklı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
kabak
kabartma tozu
kuru domates
domates
siyez unu
un
tulum peyniri
peynir
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram siyez unu
300 gram yoğurt
100 gram zeytinyağ
1 paket kabartma tozu
100 gram tulum peyniri
5-6 adet kuru domates
2 adet kabak

Hazırlanışı:
Kabaklar ince ince doğrayıp üzerine tuz dökülerek 15 -20 dk dinlendirilir.
Un, yoğurt, zeytinyağ, kabartma tozu derin bir kasede karıştırılıp hamur elde edilir.
Tart kalıbına hamur yayılıp 180 derece fırında ön pişirme yapılır.
Pişen hamurun ilk sıcaklığı geçince üzerine önce ufak ufak kesilmiş domates kuruları,üzerine küp küp doğranmış peynir, en üste dinlenmiş kabaklar konup tekrar pişirilir.
Tuz miktarı belirtmedim kullanılan peynir ve domates kurusuna göre değişkenlik gösterir.
Hünkar Beğendi (Beğenmeyen Yok)
Hünkar Beğendi (Beğenmeyen Yok)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kuşbaşı
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet çarliston biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1, 5 su bardağı su
Tuz, karabiber, pul biber
3 adet patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
1 su bardağı kadar rendesi
Tuz

Hazırlanışı:
Tavaya yağ koyalım tava ısındığında kuşbaşı etlerimizi ilave edelim. Etler suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
ince doğranmış soğan ve biber eklenir. onlarda kavrulunca salça eklenip karıştırılır.
Ardından küçük doğranmış domateslerde eklenir. karıştırıldıktan sonra tuzu da atıp suyu göz kararı ekleyip etler pişene kadar kapağı kapalı pişirilir.
Etimiz pişerken beğendimizi hazırlayalım. patlıcanları fırın veya ocakta közleyelim. közlenen patlıcanları soyup doğrayalım.
Tavaya yağı koyup eritelim üzerine unu koyup kavuralım.
Doğradığımız patlıcanları da ekleyip çatalla ezelim.
Ocağın altını iyice kısıp yavaş yavaş sütü ekleyelim iyice karıştıralım.
En son kaşarımızı ekleyip karıştıralım. Beğendimiz de hazır.
Servis tabağınıza önce beğendiyi üstüne de eti koyup servise hazır halde sunabilirsiniz. Not; Eğer etiniz geç pişecek et ise önce düdüklü de haşlayıp daha sonra yapabilirsiniz. Beğendinizi servise yakın zamanda hazırlayıp sunarsanız kaşarın lezzetinden de tadarsınız. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin
Tahinli Cevizli Rulo Baklava
Tahinli Cevizli Rulo Baklava? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
limon
şeker
sıvı yağ
su
tahin
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
21 adet baklava yufkası
200 gram tahin
300 gram çekilmiş ceviz içi yada fındık içi
150 gram tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardığı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz uygun bir tencereye şeker su ve limon dilimini alıyoruz, ocakta kaynadıktan sonra orta ateşte 10dk kaynatıp soğuması için kenara alıyoruz.
Tereyağ uygun bir tavaya alıyoruz.
Sıvı yağ ekleyip ocakta tereyağ eriyene kadar kaynatıyoruz.
Daha sonra üzerinde oluşan köpükler kaşıkla alıyoruz ceviz içi ve tahini uygun bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz.
Yufkamızı tezgaha seriyoruz,üzerine fırçayla tereyağ sürüp tekrar üzerine yufka serip tekrar tereyağ sürüyoruz.
3 kat olduktan sonra en üst yufkaya tekrar yağ sürüp ceviz, tahin karışımından uç kısmana koyup rulo şeklinde katlıyoruz.
Tepsimize yerleştiriyoruz bütün yufkalara aynı işlemi yapıp geri kalan yağı üzerine fırçayla sürün.
190 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti sıcak tatlımıza döküyoruz.
3-4 saat dinlendirdikten sonra dilerseniz üzerine fıstık serperek servis yapabilirsiniz,deneyeceklere şimdiden.
İki Renkli Muffin
Yumuşacık, tam ölçülü bir muffin yapalım hadi. Bir kez denedikten sonra hep yapmak isteyeceğiniz, leziz mi leziz iki renkli muffin karşınızda.
Kategori: Kek
Etiketler: i̇ki
renkli
muffin
Porsiyon: 18

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Şekerle yumurtayı iyice çırpıp, kakao hariç diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
Muffin kalıplarının yarısına kadar kek hamurumuzdan koyuyoruz. Kalan hamura kakao ekliyoruz.
Kakaolu kek hamurunu da beyaz hamurun üzerine 1 kaşık olacak şekilde koyuyoruz.
Bir çatal yardımı ile keki kakao ve beyaz hamuru hafifçe karıştırıyoruz.
190 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Kartol Dolması (Namıdiğer Patatesli Lahana Dolması)
Kartol Dolması (Namıdiğer Patatesli Lahana Dolması)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
iri bulgur
bulgur
lahana
patates
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Orta boy lahana
2 çorba kasesi kalın bulgur
3 – 4 patates
3 soğan
4 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe göre tuz
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Lahanayı haşlıyoruz. O sırada patatesleri de soyup haşlıyoruz.
2 kase bulguru pilav gibi demliyoruz ama çok yumuşak olmayacak bulgur.
Tekrar pişirme işlemi olacağı hafif diri kalsın bulgurlar.
Lahanalar da soğuyacak. Patatesler de haşlandıktan sonra ezilecek.
3 baş soğanı 4 yemek kaşığı tereyağı ile kavuruyoruz.
Bu soğan tereyağı karışımını bulgur – patates harcına döküp köfte gibi yoğuruyoruz.
Daha sonra lahanaların boyutunu kendinize göre ayarlayıp iç harcını koyarak sarıyoruz. NOT: İç harcı az olmamalı, az olunca lahana kendini salar.
Daha sonra tencereye dizip önce kısık ateşte 10 dk kendi suyunu salana kadar pişiriyoruz.
Daha sonra yarım çay bardağı su ile ağzını kapatıp normal kısık ateşte pişiriyoruz.
Suyunu aşırı çekerse biraz katabilirsiniz ama çok katmayın lapa olmasın.
Piştikten sonra servis yaparken üstüne bol tereyağı gezdiriyor biz. Tercihen size kalmış. Şimdiden.
Patlıcan Salatası
Patlıcan Salatası? Patlıcan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
biber
domates
kırmızı biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
sarımsak
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet közlenmiş patlıcan
5 pişmiş biber kırmızı-yeşil
1 avuç maydanoz (minik doğranmış)
5-6 yaprak nane
1 adet domates (minik doğranmış)
1 adet kuru soğan (minik doğranmış)
2 diş iri sarımsak (minik doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu
1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı:
Közlenmiş patlıcan, biberler minik doğranır.
Domates, soğan, sarımsak, maydanoz, nane, zeytinyağı, nar ekşisi, kırmızı pul biber, limon suyu ile karıştırılır.
Tabağa alınır.!
Yalancı Magnolia
Yalancı Magnolia? Yalancı Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
krem şanti
krema
petibör bisküvi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket krem şantiyi
1 paket krema
200 gram çilek
Petibör bisküvi yarım paket
Burçak bisküvi yarım paket

Hazırlanışı:
İlk önce bisküvileri blenderden geçirin
Krem şantiye için bir kaba bir bardak süt dökün ve krem şantiyi paketin dökün ve çırpın.
Üzerine bir paket kremayı boşaltın tekrar çırpın buzdolabında bekletin 15 20 dk kadar
Çilekleri doğrayın
Bir bardağa alt kısmına bisküviden koyun sonra kenarlarına çilekleri dizin.
Ardından krem şantiyiden koyun 2, 3 kaşık kadar, sonra tekrar bisküviden koyun.
1 kaşık şantiyi koyup kenarlarını tekrar çilek ile süsleyin
Karışık Sebzeli Pizza
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Karışık Sebzeli Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Sebze Tarifleri
Pizza Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kutu sebze (Havuç~Brokoli~Yeşil karnabahar)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
1 kırmızı biber
60 gr rendelenmiş kaşar peyniri
3 su bardağı un
15 gr kuru maya
1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
1. Pizza hamuru için, un, tuz, kuru maya ve zeytinyağını bir kaba alın.
2. Ilık suyu ekleyip hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
3. Hamuru bir kaba alıp üzerini nemli bezle örterek oda ısısında iki katı olana kadar bekletin.
4. 2 poşet sebzeyi 1000W mikrodalga fırında 8 dakika pişirin.
5. Pizza hamurunu unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açın.
6. Domates salçası, zeytinyağı, kekik ve tuzu bir kasede karıştırıp pizza hamurunun üzerine sürün.
7. Sebzeleri hamurun üzerine yerleştirin.
8. Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip halka şeklinde dilimleyin.
9. Sebzelerin üzerine dizin.
10. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
11. Yuvarlak dilimleyin.
12. Pizzayı fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpip 5 dakika daha pişirin.
13. Sıcak servis yapın.
14. Sebze yerine peynirle donatılmış pizza margarita tarifini de listenize ekleyin.
Sütlü Karides
Sütle hazırlanmış bu enfes karides tarifi, hem hafif hem de zengin bir lezzet sunuyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
750 gram ayıklanmış karides
1 adet kırmızı biber
1 çorba kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Bir buçuk su bardağı süt
1 yemek kaşığı kapari
Yarım demet dereotu
Tuz
Üzerine
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Karides ve jülyen doğranmış kırmız biberi tereyağında hafif soteleyin. Un ve sütü derin bir kapta akıcı bir kıvama gelene kadar çırpın ve karidesin içine katın.
Kısık ateşte 2 dakika daha soteleyip, kapari, kıyılmış dereotu ve tuz ekleyip, karıştırın. Karışımı güveç kabına boşaltın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar eriyene kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Baklava Yufkası İle Kadayıf Sarma
Baklava Yufkası İle Kadayıf Sarma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
kadayıf
limon suyu
margarin
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 adet baklavalık yufka
300 gram eritilmiş tereyağı
400 gram kadayıf
2 su bardağı ceviz içi
4 su bardağı su
3, 5 su bardağı toz şeker
5 damla limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri birbirine karışması için karıştırın ve kaynatın.
Kaynayan şerbetin içerisine 5 damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynattıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın, soğumaya bırakın. (yaklaşık olarak 25 dakika)
Kadayıfları bir kasede didikleyin. Çok kuru ise dilerseniz eritilmiş tere yağından 2-3 kaşık dökerek kadayıfları yağlayarak didikleyebilirsiniz.
Kadayıfı, dört adet ruloya paylaştıracak şekilde dörde bölün.
İki kat baklavalık yufkanın üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün.
Yufkanın üzerine kadayıf her yerine gelecek şekilde yayın.
Kadayıfın üzerine iç cevizi serpin.
Ne çok sıkı, ne de çok gevşek olmayacak şekilde yufkayı rulo haline getirin. Bu şekilde dört adet rulo oluşturun.
Ruloları üst üste aynı hizada dizin ve eşit parçalar olacak şekilde yaklaşık 3 parmak kalınlığında kesin.
Yağlanmış bir borcama ruloları dizin ve eritilmiş tereyağından geriye kalan yağı ruloların üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış fanlı pişirmeye ayarlanmış 180 derece fırında, 30 dakika pişirin.
İyice kızarmış olan ruloların üzerine soğuk şerbeti dökün.
İster sıcak, ister soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine toz antep fıstığı, ceviz veya fındık serperek süsleyebilirsiniz.!
Çilekli Limonata
Tam da çileğin mevsimi gelmiş, havalar ısınmışken mis gibi çilek kokan bir limonataya kim hayır diyebilir? Hadi o zaman hazırlıklar başlasın.
Kategori: İçecek
Etiketler: çilekli
limonata
Porsiyon: 1

Malzemeler:
300-400 gram çilek
1 adet limon
7-8 yemek kaşığı şeker
1 litre su

Hazırlanışı:
Çilekleri ve limonu dilimleyip robota atın, üzerine şekeri ekleyip robotta çekin.
Üzerine soğuk suyu ekleyin güzelce karıştırın, kenarda yirmi beş dakika bekletin.
Ara ara karıştırarak çileğin rengini ve aromasını bırakmasını bekleyin, süzgeçten başka derin bir kaba süzün, buz gibi tüketin.