mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mayasız Mısır Unlu Poğaça
Mayasız mısır unlu poğaça tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık olsun.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mayasız
mısır
unlu
poğaça
Porsiyon: 12

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı mısır unu
1/2 demet dereotu
3,5 su bardağı un
1 küçük boy kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Oda sıcaklığında ki katı yağı bir yoğurma kabına alalım. İçine yumurta, yoğurt ve sıvı yağ ilave edelim. </span>
Dereotunu ince kıyım doğrayıp ilave edelim. Mısır ununu, kabartma tozunu ve diğer hamur malzemelerinin hepsini ilave edip yumuşak kıvamlı hamurumuzu yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım. Avucumuz ortasıyla yuvarlak açalım.
Arasına bir tatlı kaşığı kadar peynir koyalım ve kapatalım avuç ortamızla yuvarlayarak şekil verelim.
Hepsine aynı işlemi uyguluyoruz en son üzerilerine ayırmış olduğumuz yumurtanın sarısını sürelim.
180 derece fansız ayar fırında yaklaşık 30-35 dakika alt üst kızarana kadar pişirelim.
Besmeç (Tavuklu Olanından)
Besmeç (Tavuklu Olanından)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
fesleğen
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı köftelik ince bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 büyük kuru soğan
500 gram tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı fesleğen
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (şart degil)
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz (salçası tuzluysa daha az ekleyin)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak bulgurumuzu 2 su bardağı kaynar suyla ıslatalım ve ağzı kapalı bir şekilde 10 dk bekletelim. Kuru soğanı ve tavuk etini ayrı ayrı robottan geçirelim.
Bulgur soğuyunca çekilmiş tavuk ve çekilmiş soğanı ilave edelim. Salça, rendelenmiş sarımsak, tuz, baharatlar ve sıvı yağı ekleyip güzelce 15 dk yoğuralım.
İyice özleşip macun kıvamı alınca mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle önce yuvarlayıp, sonra yassı şekil verelim.
Tavada az yağda arkalı önlü kızartalım. Havlu kağıt serili tabağa alalım.
Turunç Reçeli
Turunç acı olduğu için meyve olarak pek tercih edilmez. Ama kabuğundan inanılmaz güzel aromalı bir reçel olur ki tadına doyum olmaz. Buyurun tarife.
Kategori: Reçel
Etiketler: turunç
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
20 adet turunç
1 kilogram toz şeker
2 su bardağı su
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Malzeme listesi kısa olsa da reçelin aşamaları epey uzun. Turunçları yıkadıktan sonra rendenin ince tarafı ile ya da bir soyacak ile kabuğun en dışındaki acı kısmı biraz inceltin.
Sonra bir turuncu sekiz parçaya bölecek şekilde kemikler atarak kabukları soyun ve biriktirin. Kabuğun iç tarafındaki beyaz kısmı da bıçakla kabuğu kırmadan keserek temizleyin. Bu şekilde bir gün suda bekletin.
Yumuşayan turunçları salyangoz şeklinde yuvarlayarak uzun bir iğne ile ipe dizin. Sıkı dizmeye özen gösterin. Ardından dört gün boyunca her gün suyunu değiştirerek bekletin. Bu işlem acısını almak için önemli.
Dördüncü günün sonunda turunçları haşlayıp süzün. Suyunu değiştirip ikinci kez haşlayıp tekrar süzdükten sonra şekere yatırıp birkaç saat bekletin.
Üzerine suyunu ekleyip ocağa alın ve kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirin. Ocaktan almaya yakın birkaç tane limon tuzu ya da yarım limon suyu ekleyin. Soğuduktan sonra ipten çıkararak kavanozlayın. Aromasına bayılacaksınız.
Kızartma İçli Köfte (videolu)
Kızartma İçli Köfte (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: biber salçası
salça
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet soğan
250 g kıyma
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
1 tutam maydanoz
Kimyon

Hazırlanışı:
İçli köftemizin iç harcı için uygun bir tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanı alalım, soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
Ardından kıymamızı ekleyelim ve tahta kaşığın ucu ile ezerek yaklaşık 5 dakika kadar kavuralım.
Üzerine salçamızı da ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Kimyon, karabiber, pul biber, kıyılmış maydanoz, çekilmiş ceviz ve tuzu da ilave ederek güzelce karıştıralım.
Hamuru için derin bir kap içerisine bulgur ve irmiğimizi alalım, üzerine sıcak suyu ekleyerek kabımızı streç ile kapatalım. 10 dakika kadar bulgurların şişmesi için bekletelim.
Sürenin sonunda streci çıkartalım ve un, yumurta, biber salçası ve baharatları ekleyerek tüm malzemeler güzelce karışana kadar elimizle yoğuralım.
Tezgah üzerine streç filmimizden bir parça alalım, üzerine hamurumuzun bir kısmını alalım.
Üzerine tekrar streç film kapatalım ve elimizle hafifçe düzleştirelim. Ardından merdane yardımı ile hamurumuzu açalım.
Hamurumuzu istediğimiz inceliğe getirdikten sonra üstteki streci alalım ve kesme aparatı ile daireler şeklinde keselim.
Kenarlarda kalan hamurları ayıralım ve dairelerimizin ortasına kıymalı harcımızdan bolca yerleştirelim.
Dairelerimizi kapatabilmek için streç filmimizi 3 parçaya keselim, içli köftelerimizi ortadan ikiye olacak şekilde katlayalım.
Elimizi su ile ıslatalım ve içli köftelerimizin birleşim yerlerini düzeltelim. Hamurumuzun bitene kadar bu işlemlere devam edelim. Ben bu ölçülerle hazırladığımda toplamda 31 adet içli köfte elde ettim.
İçli köftelerimizi kızartmak için derin bir tencere içerisine sıvı yağ alalım ve kızdıralım.
Ardından içerisine içli köftelerimizi alalım ve çevirerek kızartalım. Güzelce kızaran köftelerimizi havlu kağıt serili bir tabak içerisine alalım ve servis edelim.
Ben tüketeceğim kadar içli köfteyi kızarttım, kalanlarını buzlukta muhafaza ettim. Bunun için tepsiye dizdiğim içli köftelerin üzerini streç ile kapattım ve buzluğa kaldırarak bir kaç saat beklettim. Ardından buzluktan aldım ve kilitli poşet içerisine koyarak tekrar buzluğa attım. Deneyeceklere şimdiden.
Sebzeli Şehriyeli Çorba
Sebzeli Şehriyeli Çorba? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
domates
havuç
kabak
karabiber
kıyma
maydanoz
patates
pul biber
salça
soğan
tel şehriye
şehriye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet domates
1 adet havuç
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı tel şehriye
1 tutam maydanoz
100 gr kadar kıyma
Tuz, karabiber, pul biber
İsteğe göre 1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Soğanı zeytinyağı ile kavuralım kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim sonra domates ilave edelim.
Daha sonra havuç patates ve kabağı rendeleyip karışıma ekleyelim, 5 dakika kadar kavuralım 4-5 bardak su ilave edip 30 dakika kısık ateşte sebzelerin pişmesini sağlayalım.
Dilerseniz salça koyabilirsiniz ben bebeğim için yaptığım için salça koymadım ve baharatlarını az miktarda koydum.
Kaynayan çorbamıza şehriye ve maydanozu ilave edelim 10 dakika kadar kaynatalım, çorbamız hazır.
Giresun Simiti
Giresun Simiti? Giresun Simiti Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pekmez
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz, sıkı bir hamur olacak şekilde su
Yarım çay bardağı pekmez
Haşlamak için su

Hazırlanışı:
Un, tuz ve su koyarak sıkı bir hamur yaparız.
Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra yuvarlatarak simit şekli veririz.
Diğer tarafta kaynamakta olan bir litre kadar suyun içinde simitleri teker teker haşlarız ayrıca bir litre suyun içine yarım çay bardağı pekmezi koyarak soğuk bir su yaparız.
Haşlanan simitleri bu pekmezli soğuk suyun içine atar, tepsiye koyarız.
200 derece fırında pişiririz.
Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır ( Sunumu İle )
Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır (Sunumu İle) bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
çikolata
kahve
süt
toz şeker
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tatlı kaşığı dolusu Türk kahvesi (Ara bağa)
1 tatlı kaşığı dolusu toz şeker
2 fincan soğuk süt
Ufak çikolatalar
Küçük kahve önü lokumlar
Hindistanlı çikolata

Hazırlanışı:
Kahveyi, şekeri, suyu cezveye koyalım.
Kısık ateşte üstüne verelim. O sırada sunumu için tepsimizi hazırlayalım.
Hiç karıştırmayalım köpüklenince tüm köpükleri iki fincana eşit bir şekilde alalım.
Tekrar üstüne verelim ve en son kaşıkla bir kere karıştırıp fincanlara katalım. Bu kadar deneyenlere
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
krem şanti
nesquik
şeker
süt
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 bardaktan 2 parmak eksik un
1 bardaktan 2 parmak eksik şeker
2 yemek kaşığı çilekli nesquik
4 su bardağı süt
1 paket kremşanti
1 bardaktan biraz az süt
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler tencereye koyulur.
İsteğe göre gıda boyası da kullanabilirsiniz ama ben gıda boyası kullanmadan olan rengini daha çok beğendim muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirilir.
Büyük boy fırın tepsisi bolca hindistan cevizi ile kaplanır.
Pişen muhallebi tepsiye ince bir şekilde yayılır.
Bu şekilde soğumaya bırakılır.
Bu sırada kremşanti de hazırlanır ve soğuması için dolapta bekletir
Muhallebi İyice soğuduğunda kremşanti ile üzeri tamamen kapatılır.
Krem şantinin erimemesi için muhallebinin iyice soğumuş olması gerekmekte.
Ardından dilimlenir.
Rulo şeklinde sarılacağı için uzun dilimler olmalıdır.
Bir kenarından kaldırılarak dikkatlice sarılır ve servis edilir.
3 Günde 3 Kilo Verdiren Mucize Detoks
3 Günde 3 Kilo Verdiren Mucize Detoks? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
bulgur
dereotu
nohut
salatalık
su
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı bulgur
4 yemek kaşığı yeşil mercimek
3 yemek kaşığı nohut
2 adet salatalık
Yarım demetten biraz fazla dereotu
250 ml yoğurt
750 ml su

Hazırlanışı:
Nohut yeşil mercimek ve bulgur üçü de ayrı ayrı yumuşayana kadar haşlanır.
Süzülür ve soğumaya bırakılır soğuyan bu 3 lü bir kaba alınır 2 adet salatalık rendelenir ve dereotu da doğranarak güzelce karıştırılır.
250 ml yoğurt 750 ml su ile ayran yapılır ve ve kabin içerisine dökülür hepside karıştırılarak eşit şekilde 5 e bölünür ve saat 12 /2 /4 /6/ 8 saatlerinde yenilir. Bu detoxs en fazla 3 gün uygulanmalıdır. Vücudunuzdan giden yağ değil sudur. Vücudunuzda oluşan ödem ve şişlik için birebir.
Bu detoksu uygularken kesinlikle tuz ve Türk kahvesi yasak en az 2 litre su ve 2 fincan yeşil çay tüketilmelidir Ben detoxumu 45 dakika lık leslie ile destekledim kesinlikle 3 gün sonrasında hafiflemiş hissedeceksiniz ve tartıya yansıyan eksiler sizi motive edecek ayda sadece 1 kez uygulanmalı hamileler şeker sorunu olanlar kesinlikle uygulamasın bol eksiler
Kabak Sandal
Kabak Sandal? Kabak Sandal Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
maydanoz
nane
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak ( kişi sayısına göre artırabilirsiniz)
Göz kararı kıyma kabak az olduğu için
2 sivri biber
1 orta boy soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber, nane, maydanoz
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 domates
Kaşar
Biraz su ve salça

Hazırlanışı:
Kabaklarımızı ortadan ikiye bölüp içlerini oyalım.
Kaynayan suda 5-8 dk kadar haşladım. ( dağıtmadan arada çatalla kontrol edelim. )
Haşladığımız kabaklarımızı fırın kabına alalım.
Tavamıza yağımızı ekliyoruz, soğanımızı ve biberimizi kavuruyoruz.
Ardından kıymamızı ekliyoruz, suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
1 doğranmış domatesimizi de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
Salçamızı ve baharatlarımızı da ekledikten sonra göz kararı suyumuzu ekleyip 3-5 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.
Hazır olan kıymalı harcımızı kabaklarımızın içine dolduruyoruz. Salça ve suyu karıştırıp kabımızn kenarından dökelim.
Üzerine kaşar peyniri rendesini de ekleyip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
İçli Simit
35Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada İçli Simit Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Peynirli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Sahur Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya (42 gr)
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 yumurta
1.5 tatlı kaşığı tuz
4~4.5 su bardağı tam buğday unu
150 gr kaşar peyniri
Yarım su bardağı küp doğranmış sucuk
2 yemek kaşığı pekmez
2 çay bardağı su
Susam

Hazırlanışı:
1. Tam buğday unu ile hazırlayacağınız simit ile sahur lezzetlerine sağlık katın.
2. Mayayı ılık süt ve suyun içinde eritin.
3. Şeker, yağ, yumurta, tuz ve azar azar unu ekleyerek yoğurun.
4. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
5. Kaşar peynirini rendeleyip sucuk ile harmanlayın.
6. Hamurdan parçalar kopartıp unlanmış tezgahta elinizle bastırarak açın.
7. İçine sucuklu peynirden bir miktar yerleştirip kapatın.
8. Her birini önce pekmezli suya daha sonra bolca susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
9. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
10. Servis yapın.
Peynirli Patates Köftesi
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Peynirli Patates Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Köfte Tarifleri
Peynirli Tarifler
Kızartma Tarifleri
Sebzeli Köfte Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 patates
2 yumurta
4 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
4 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 /4 çorba kaşığı kırmızı pulbiber
Karabiber
3 çorba kaşığı un
1.5 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
1. Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda.
2. Patatesleri haşlayın.
3. Çatalla ezerek yumurta, peynir, maydanoz, pul biber, karabiber, zeytinyağı, un ve tuzu ilave ederek yoğurun.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalardan köfteler hazırlayıp buzlukta dondurun.
5. Malzemeleri tencereye alıp 1.
6. 5 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edin ve kapağını kapatın.
7. 20 dakika pişirin.
8. Pişen köfteleri alın.
9. Rendelenmiş sarımsak ve yoğurdu karıştırarak köfte ile birlikte servis yapın.
10. Peynir kullanmak istemiyorsanız, çıtır patates köftesi tarifine göz atabilirsiniz.
Poşette Limonlu Tavuk
Bol limon aromalı, oldukça pratik, envai çeşit yemek ile uyum sağlayabilecek tescilli bir lezzet ile karşınızdayız. Limonlu tavuğa bayılacaksınız.
Kategori: Tavuk
Etiketler: poşette
limonlu
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
1/2 adet limonun suyu ve kabuğu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 bağ dereotu
1 çay bardağı su
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini bir kaseye alın ve üzerine limon kabuklarını ekleyin.
Üzerine limon suyunu ilave edin.
Üzerine zeytinyağını, suyu, sarımsakları, tuzu, karabiberi ve sarımsağı ilave edin. Dereotunu da ekleyin.
İyice karıştırdıktan sonra fırın poşetine alın ve ağzını sıkıca bağlayıp üzerine birkaç minik delik açın.
190 dereceye ayarlı önden ısıtılmış fansız fırınınızın orta rafına alın ve güzelce kızarana dek pişirin.
Limonlu poşette tavuğunuz hazır. Afiyetler olsun!
Dereotlu Kurabiye
Ağızda dağılan, enfes dereotlu kurabiye tarifini denemediyseniz sizi hemen mutfağa bekliyoruz.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: dereotlu
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 demet dereotu
1 çay kaşığı toz biber
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsini karışıtırıp, yumuşak bir hamur elde edin.
Küçük parçalar halinde top top olacak şekilde üzerinde yağlı kağıt olan fırın tepsisine dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında dışı kızarana kadar pişirin.
Karışık Sebzeli Mücver
Hiç yağ çekmiyor, çıtır çıtır, nefis oluyor. Üstelik elde kalan sebzeleri değerlendirmenin en lezzetli tariflerinden birisi.
Kategori: Mücver Tarifleri
Etiketler: Karışık Sebzeli Tarifler
Pratik Mücver Çeşitleri
Kızartma Yemekleri
Vejetaryen Atıştırmalıklar
Tavada Pişen Tarifler
Porsiyon: 22 Adet

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
3 adet yumurta
1 tutam maydanoz
1/2 demet dereotu
3 sap taze soğan
5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
3 adet orta boy kabak ve 1 adet orta boy patatesin kabuklarını soyup, rendeleyin. İki eliniz ile sularını iyice sıkıp, derin bir kap içine alın.
Ardından 1 adet havucunda kabuğunu soyup, rendeleyin.
Daha sonra rendelenmiş sebzelerin üzerine 3 adet yumurta kırın. Yarım demet dereotu, 1 tutam maydanoz ve 3 sap taze soğanı ince ince doğrayıp, karışımın içine ekleyin.
Ardından 5 yemek kaşığı kadar un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, damak tadınıza göre tuz ve karabiber de ekleyin.
Tüm mücver harcını iyice karıştırın.
Daha sonra geniş bir tava içine sıvı yağ koyup, kızdırın. Karışık sebzeli mücver karışımından 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyun.
Üzerlerine hafifçe bastırın. Her iki tarafını iyice pişirin.
Karışık sebzeli mücver piştikten sonra servis tabağına koyun. Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2, 5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencerede yıkanmış pirinçler 2 su bardağı su ile orta ateşte iyice pişirilir. 1 litre süt eklenir.
Süt kaynayınca 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilin ve ayrı bir kasede az su ile açtığımız nişasta yavaş yavaş ilave edilir.
Karıştırarak bir taşım daha kaynatılır.
Koyulaşan sütlaç ısıya dayanıklı kaselere alınır, fırın tepsisine kaseler dizilir ve tepsiye kaselerin yarısına gelecek şekilde su ilave edilir.
200 derece fırında en üst bölumde üzerleri kızarmaya bırakılır.
Üzümlü Sebzeli Dana Kavurma (Beef Bourguignon)
Üzümlü Sebzeli Dana Kavurma (Beef Bourguignon)? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
dana eti
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kereviz sapı
kırmızı üzüm
üzüm
mantar
su
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg dana eti
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 adet havuç
2 dal kereviz sapı
14-15 arpacık soğan
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı dolusu kırmızı üzüm
300 gram kadar mantar
Sıcak su

Hazırlanışı:
İri iri doğranan et, dolaptan çıkarılır, yarım saat kadar oda sıcaklığında bekletilir.
Tuz ve karabiber eklenip karıştırıldıktan sonra tereyağı ve zeytinyağı eklenmiş tavada yüksek ateşte arkalı önlü mühürlenir.
Et kızarınca iri, halka halka doğranan havuç, kereviz sapı, arpacık soğanlar eklenir, 10-15 dakika kavurmaya devam edilir.
Daha sonra un, domates salçası ve kırmızı üzüm eklenir, 1-2 dakika daha çevrilir.
Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenip kısık ateşte 1-1,5 saat pişmeye bırakılır.
İkiye bölünen mantarlar eklendikten sonra yemeğin suyu koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
Üzerine kıyılmış maydanoz serpilir ve sıcak servis edilir.
Kabak Tarator
Kabak Tarator? Kabak Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kabak
mayonez
nane
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kabak
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Pulbiber ve nane

Hazırlanışı:
Kabak yıkanıp rendelenir. Tavaya sıvı yağ alınıp kabak suyunu çekene kadar pişirilir
Piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Yoğurt, mayonez, tuz kaba alınıp karıştırılıp kabak eklenir. Karıştırıp servise hazır. Afiyet
Tam Kıvamında Kıbrıs Tatlısı (Videolu)
Tam Kıvamında Kıbrıs Tatlısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
krema
limon
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı su
Birkaç damla limon
1 paket vanilya
1 litre süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 paket krem şanti ile yarım paket krema çırpılıp içine eklenecek

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayacağız çünkü sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dökeceğiz.
Su, şeker ve limonu bir tencereye aldım.
Kaynayana kadar pişiriyorum.
Kaynayınca altını kapatıyorum ve içine 1 paket vanilya ekleyip karıştırarak soğumaya bırakıyorum.
Muhallebisi için süt, nişasta ve şekeri bir tencereye alalım ve topaklar gidinceye kadar karıştırıp ocağa alalım.
Kaynayıncaya kadar pişirelim ve kaynayınca altını kapatalım hala sıcakken içine vanilyayı ilave edip karıştıralım ve üzerine bir streç film geçirip soğuyana kadar bekletelim.
Ayrı bir kapta 1 paket toz krem şanti yarım paket sıvı kremayı çırpıyoruz.
Ve soğuyan muhallebimizin içine kremşantili karışımı ekleyerek güzelce çırpalım.
Keki için yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Beyazlayana kadar bu nokta önemli şeker ve yumurtayı ne kadar çok çırparsanız keklerini o kadar güzel kabarır her kek tarifi için bu geçerlidir fotoğrafını aşağıya ekledim.
İçine sıvı yağ, hindistan cevizi, galeta unu, ceviz ve kabartma tozunu ilave edelim ve sadece karışana kadar çırpalım.
Kare bir kalıp alalım ve yağlayalım.
Kek harcımızı yayalım. Bu aşamada spatula ile yaymak zor olabiliyor ben aşağıya fotoğrafını eklediğim gibi elimi çok az suya batırarak üzerini düzeltiyorum bu şekilde daha güzel yayabiliyorum. Mümkün olduğunca eşit bir şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyorum.
Keki fırından çıkartınca hala sıcakken üzerine soğuk şerbeti gezdiriyoruz.
Ve kekim iyice soğuduktan sonra üzerine muhallebiyi yayıyorum.
En üstüne de bolca hindistan cevizi serpiştiriyorum.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.