mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kolay Bohça Kebabı
Kolay Bohça Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Bohça Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bezelye
çarliston biber
biber
domates sosu
havuç
karabiber
kuşbaşı
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kişi Sayısına denk kuşbaşı et
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 orta boy soğan
Çarliston biber
İsteğe göre karışık konserve (bezelye, patates, havuç)
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı domates sosu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı su
2 adet yumurta
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Et sotemizi hazırlıyoruz öncelikle. Soğanlarımızı kavurup pembeleşince etimizi de alıyoruz tavamıza ve harlı ateşte etler suyunu salıp çekene kadar kavurup diğer malzemelerimizi sırayla ekleyip suyumuzu katıp ağzını kapatıp yaklaşık 30-35 dakika kısık ateşte pişmesini bekliyoruz.
O sırada kreplerimizi hazırlıyoruz.
Gereken malzemelerimizi derin bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra krep tavamızı az birşey yağlıyoruz tavamız iyice ısındıktan sonra bir kepçe krep karışımından alıp tavamıza akıtıp yayılmasını sağlıyoruz yuvarlak biçimde. Çevirerek kızarmasını sağlıyoruz.
Beşamel sos için ise tereyağı ve sıvı yağı ısıtıyoruz.
Un ilave edip kavuruyoruz kokusu cıkınca unun üzerine sütümüzü ekliyoruz çırpıcı ile hızlıca çırpıyoruz.
Tuzumuzu da ekliyoruz kaynayana kadar karıştırıyoruz. 2 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Kreplerimize şekil vermek için yuvarlak kasemize krebin ortası gelecek şekilde yerleştirip ortasına 2-3 yemek kaşığı etimizden koyup krebimizin yan kısımlarını bohça gibi içe doğru katlatıp kasemizi ters çevirip yuvarlak şekilde krebimizi çıkarıp tepsimize koyuyoruz.
Hazırladığımız beşamel sosunu her bohçanın üzerine 2 yemek kaşığı kadar yayıp 170-180 derecelik fırına sürüp üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızardıktan sonra ise bohçalarımızın üzerine kaşar rendeleyip tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirip servis edebilirsiniz.
Vişneli Kremalı Kup
Vişneli Kremalı Kup? Vişneli Kremalı Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
vişne
vişne suyu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket 200 ml sıvı krema
1 kase çekirdekleri çıkartılmış tane vişne
1 buçuk yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım çay bardağı vişne suyu (nişastayı açmak için)

Hazırlanışı:
Tenceremize kremamızı yapmak için süt, un, şekeri ve nişastayı ekleyip orta ateşte dibi tutmaması için sürekli karıştıralım krema haline gelene kadar pişirelim.
Ocaktan alıp içerisine vanilya ve kremayı koyup mikserle 3 dk çırpalım.
Kuplarımıza önce beyaz kremayı paylaştıralım ve vişne sosumuzu yapımına geçelim tenceremize vişneleri ve şekeri alıp kaynamaya başlayınca karıştıralım ve 3 dk kadar pişirelim.
Nişastayı yarım çay bardağı vişne suyu ile kasede açalım ve vişnelerin üzerine dökelim.
Kısık ateşte devamlı karıştırarak koyu kıvam alarak pişirelim kuplardaki kremanın üzerine vişne sosunu paylaştıralım.
Buzdolabında 2-3 saat kadar bekletip servis yapabilirsiniz.
Filistin Usulü Maklube
Filistin Usulü Maklube? Filistin Usulü Maklube Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
pirinç
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
yağ
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Tavuk (ben iki adet kalçalı but kullandım)
3 patates orta boy
2 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı zerdeçal (eğer safranınız varsa zerdeçal yerine onu da kullanabilirsiniz veya ikisini de)
1 çay kaşığı karabiber
1 adet kuru soğan
1-2 adet domates
4 su bardağı tavuk suyu
Yağ
Tuz

Hazırlanışı:
İşe pirinci ıslatarak başlıyoruz. Yıkadığınız pirinci içine zerdeçal konmuş sıcak suya ıslatıp bir saat kadar bekletin.
Bir tencereye soğan, tuz, karabiber ve su koyarak tavuğu haşlayın.
Tavuk haşlanırken patatesleri soyup küp olarak doğrayın ve kızartarak peçete serilmiş bir tabağa alın.
Haşlanmış tavuğu ister difterek ister kemikli bütün olarak kullanın.
Tencereye önce halka olarak doğranmış domatesleri yerleştirin.
Daha sonra sırasıyla tavuğu, patatesi ve ıslatılıp suyu süzdürülmüş pirinçi koyun.
En üstünden yağını koyup dört su bardağı tavuk suyunu ilave edin ve suyunu çekinceye kadar pişirin (önce harlı kaynayınca kısık ateşte)
Suyunu çekince ocağı kapatıp dinlendirin.
Dinlenen pilavı istediğiniz bir kabın üzerinde ters çevirerek servise hazır hale getirin.
Tepsi süslemesi size kalmış.
Bizim evde artık iki kişi kaldığımız için bitmezse saklama sorunu olmasın diye servis esnasında tepside süsleme yapmadım.
Bu yemek özellikle Mardin’de kırmızı et ve patlıcan kullanılarak yapılıyor onun da tadı çok güzel oluyor.
Bu halini üniversitede okurken yaklaşık 34 yıl önce Filistinli okul arkadaşlarımdan öğrendim.
Kalabalık aileler bütün tavuğu haşlayıp pirinç ve patatesini de arttırarak yapabilir. Misafir için yaptığımda tüm tavuk kullanıyorum.
Yapım aşamalarının fotoğraflarını ekledim. Deneyeceklere şimdiden, deneyenler fotoğraf ekler ve yorum yaparsa sevinirim.
Kıtır Granola
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Kıtır Granola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
150 g karabuğday&nbsp
15 adet hurma
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
15 adet çiğ badem
5 adet kırılmış ceviz
1 avuç çekirdek içi
İsteğe göre tarçın ve zencefil

Hazırlanışı:
1. Hurmaları biraz suyla ateşte pişirerek püre haline getirin.
2. Ardından tüm malzemeleri karıştırarak ufalanmış şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
3. 150 derece fırında bir saat kıtırlaşana kadar pişirin.
4. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
5. Kavanozda muhafaza edebilirsiniz.
6. * Formsante dergisinden alınmıştır.
Oğluşuma Meyve Tabağı
Oğluşuma Meyve Tabağı? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
kavun
kayısı
kiraz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kayısı
5-6 kiraz
1 dilim kavun

Hazırlanışı:
Kayısı ve kiraz ortadan ikiye bölünür ve çekirdekleri çıkarılıp resimdeki gibi dizilir.
Kavun inceden hafif kalına doğru kesilip yaprak yapılır.
Ince küçük küçük kavun kesilir ve çimen yapılır. miniklere.:)
Kivili Dondurma
Kivili Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki Kivili Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kivi
krema
limon suyu
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10-12 tane kivi
1 paket toz krem şanti
1 paket krema (200 ml)
1 adet limonun suyu
3-4 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Kabuklarını soyduğumuz kivileri iri parçalar halinde doğrayıp buzlukta biraz donduralım ardından mutfak robotuna alıp hafif çözünür haldeyken iyice parçalanana kadar robottan geçirelim.
Ardından kalan malzemeleri üzerine ekleyip hafif karıştıralım ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar robottan geçirelim ardından uygun bir kapaklı kaba aktarıp buzluğa alalım.
1,5 saat buzlukta tamamen donmasına fırsat vermeyecek şekilde beklettikten sonra blenderdan geçirelim düzeltip, üzerini kapatalım ikinci kez 1,5 saat buzlukta bekletelim çıkartıp blenderdan geçirelim.
Üçüncü kez de 1,5 saat buzlukta bekletip blenderdan geçirdikten sonra üzerini kapatıp bir gece buzlukta dinlendirelim ertesi gün tüketmeye hazır.
Sebze Çorbası
Sebze Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Sebze Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
et
havuç
kabak
karabiber
patates
sarımsak
süt
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet küçük kabak
1 adet büyük havuç
1 adet büyük patates
1 adet küçük sarımsak
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık tereyağı
2 kaşık un
Dereotu
Karabiber
Tuz
(İsteğe bağlı et, tavuk suyu ya da süt tamamen isteğinize kalmış. )

Hazırlanışı:
Kabak, havuç, patatesi rendeleyip yağın içine atın suyu çekene kadar kavurun.
İki kaşık unu katarak 2 dakika daha kavurun.
5 bardak su ekleyip topaklanmaması için karıştırın kaynatın duruma göre su veya süt ekleyebilirsiniz.
Sarımsağı rendeleyin. en sonunda tuz karabiber ve dereotunu ekleyip biraz daha kaynatın. Umarım beğenirsiniz
Tam Ölçülü Şerbeti Artmayan Hazır Kemal Paşa
Tam Ölçülü Şerbeti Artmayan Hazır Kemal Paşa? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi tozu
kemalpaşa tatlısı
limon
şeker
su
toz antep fıstığı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket kemal paşa
3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
4 damla limon suyu
Hindistan cevizi tozu
Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Hazır Kemalpaşa tatlısı şerbeti için su ve şekeri yayvan tencereye alıp şekerimizi karıştırarak eritiyoruz.
Kaynadıktan sonra içerisine limon suyu ekliyoruz ve 1-2 dakika daha karıştırıyoruz.
Şeker erir erimez Kemalpaşaları içine döküyoruz ve 5-10 dakika aralıklı alt üst edip dağılmadan karıştırıyoruz.
Orta ateşte şerbetini çekene kadar pişiriyoruz.
Şerbet tamamen çektiğinde altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra istediğimiz gibi süsleyerek servis yapıyoruz Ben üzerine sahte antep fıstığı tozumu ve hindistan cevizi kullandım. Afiyetler olsun
Tart Kalıbında Narlı Kek
Tart Kalıbında Narlı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nar
nişasta
şam fıstığı
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 su bardağı su
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ayıklanmış nar
2, 5 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 dolu yemek kaşığı un
50 gr margarin
4 yemek kaşığı şeker
Nar, şamfıstığı tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Ilık suyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Sıvıyağıda ilave ediyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave ediyoruz, kaşıkla karıştırıyoruz.
En son nar tanelerini ilave edip kaşıkla karıştırıyoruz.
Yağlanmış tart kalıbına döküyoruz.
Önceden 170 derecede ısınmış fırında kenarları kabaranınca 150 dereceye düşürüyoruz, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken kremamızı hazırlıyoruz.
Tencereye süt, şeker, nişasta ve unu ilave edip çırpıcı telle karıştırarak pişiriyoruz.
Ocaktan almaya yakın vanilyayı ilave ediyoruz.
İlk sıcağı çıktıktan sonra margarini ilave edip mikserle çırpıyoruz.
Ilıyan kremamızı pişen ve soğuyan kekimizin üzerine döküyoruz.
Üzerini nar ve şamfıstığıyla süslüyoruz.
Teremyağlı Muus Pastam
Teremyağlı Muus Pastam? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
krema
süt
sütlü çikolata
teremyağ
margarin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket teremyağ
1 buçuk bisküvi
1 paket krema
80 gr bitter çikolata
80 gram sütlü çikolata
1/4 (çeyrek) süt 1 tane yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle 70 gr teremyağı eritip 1 buçuk paket yulaflı bisküviyi rondodan geçirip erittiğimiz teremyağı üzerine dökelim karıştıralım.
Sonra muffin kalıplarımızı yerleştirelim kalıplarımızın içine 1 buçuk yemek kaşığı bisküvilerimizden koyalım
Kaşık yardımıyla iyice bastıralım daha sonra çikolatalarımızı benmari usulu eritip üzerine 1 yemek kaşığı teremyağ 1 yumurta akı 1/4 sütümüzü ekleyelim.
Diğer yandan kremamızı köpürene kadar çırpalım çırptığımız kremayı çikolatalı karışımın içine dökelim.
İyice karıştıralım karıştırdıktan sonra muffin kalıplarımızın içerisine yerleştirelim.
Donması için dolaba koyalım üzerini istediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz. Tercih meselesi.
Pastane Usulü Çatal Kurabiye
En pratik ve lezzetli kurabiye tariflerinden pastane usulü çatal kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: pastane
usulü
çatal
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı çörek otu

Hazırlanışı:
Tereyağını küp küp doğrayın.
Geniş bir kasede kuru malzemelerden mahlep, tuz, şeker ve elemiş olduğunuz unu karıştırın.
Tereyağını kasede karıştırdığınız kuru malzemelere parmak uçlarınızla yavaş yavaş yedirerek ekleyin.
Ardından sıvı malzemeleri eklemeye başlayın. Sirke, ayçicek yağı ve yoğurdu ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırarak bir araya getirdiğinizde yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmiş olmalısınız.
Hamur hazır olduğunda üzerini kapatarak buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Buzdolabından çıkardıktan sonra hamurun oda ısısına gelmesini bekleyin. Sonrasında şekil vermeye başlayabilirsiniz.
Yağlı kağıtları yerleştirdiğiniz fırın tepsilerinizi bir kenara alın.
Hazırladığınız hamurdan istediğiniz çatal kurabiye boyutuna göre parçalar kopararak şekil vermeye başlayın.
Hamurdan kopardığınız parçaları uzunlamasına açın ve iki uzun hamur şeridini birleştirerek çatal kurabiye haline getirin.
Tepsiye yerleştirdiğiniz çatal kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün ve ardından çörek otunu üzerlerine serpin.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Çatal kurabiyeniz servise hazır,!
Kıymalı Makarna
Kıymalı Makarna? Kıymalı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
kekik
kıyma
makarna
salça
sarımsak
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram kıyma
1 domates
Yarım paket uzun makarna
2 diş sarımsak
Kekik
Tereyağ
1 tatlı kaşığı salça
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı haşlıyoruz.
Sonra kıymalı harcımızı hazırlıyoruz.
Öncelikle tavamıza biraz tereyağ alıp kıymamızın suyu çekene kadar kavuruyoruz.
Sonra sarımsağı ekleyip karışıyoruz sonra domatesimizi soyup tavamıza rendeliyoruz.
Kekiğimizi tuzumuzu ekleyip 5 dakika kavuruyoruz.
Sonra tencereye biraz sıvı yağ alıp salçasını da koyup makarnamızı içine koyuyoruz.
Sonra harcımızı ekleyip karıştırıyoruz.
Çayınız Demleninceye Kadar Hazır Çıtır Çıtır Simitler (Videolu)
Çayınız Demleninceye Kadar Hazır Çıtır Çıtır Simitler (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
üzüm pekmezi
pekmez
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt(200ml. bardak ile)
1 su bardağı su ( 200ml bardak ile)
Yarım su bardağı sıvı yağ (200ml. bardak ile)
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 paket kabartma tozu
5, 5- 6 su bardağı kadar elenmiş un(200ml. bardak ile)
Batırmak pekmezli su
4 yemek kaşığı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağından biraz az su
1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına suyu sütü yağı kabartma tozu şeker ve tuzu alıp şeker ve tuz eriyinceye kadar karıştıralım.
Üzerine 2 paket kabartma tozu ile birlikte azar azar unu ekleyelim unu hiçbir zaman birden dökmeyin.
Az yada fazla gelebilir ve ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
Hamuru güzelce yoğurduktan sonra 28 eşit parçaya bölelim ardından 2 adet bezeyi alıp tek tek tezgah üzerinde elimizle yuvarlayıp esneterek uzunca bir rulo elde edelim. Ruloları çok fazla inceltmeden 30 cm kadar uzunlukta açalım.
Ve iki ruloyu bir birbirine dolayıp örgü şekli verelim iki ucunu birbirine yapıştıralım ve geriye kalan tüm hamuru bu şekilde hazırlayalım ardından pekmez ve suyu karıştıralım.
Hazırlamış olduğumuz simitleri önce bu pekmezli suya sonra susama bulayıp pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralayalım ve 5 dakika önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar 15 dakika pişirelim.
Susamlı Tatlı Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Susamlı Tatlı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 g tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)&nbsp
1 yumurta (Sarısı içine akı dışına)
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Susam

Hazırlanışı:
1. @ozgeninoltasi17.
2. 6 bin takipçiÖzge Beydağ YılmazÇukur bir kaba tereyağını, yumurta sarısını ve pudra şekerini koyun, elinizle biraz mıncıklayın.
3. Üstüne yavaş yavaş un ilave ederek yoğurun.
4. Unla birlikte kabartma tozunu da ekleyin.
5. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
6. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
7. Önce yumurta akına, sonra susama batırıp tepsiye dizin (Sadece üst kısmı susama batırılacak, tamamı değil).
8. 180 derecede ısınmış fırına koyup, kızarana kadar pişirin.
Tarçınlı Cevizli Kek
Mis gibi tarçın kokulu, bol cevizli, yumuşacık bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Cevizli Kek Tarifleri
Fırında Pişen Tatlılar
Çay Saati İkramlıkları
Tarçınlı Tatlı Çeşitleri
Ev Yapımı Kek Tarifleri
Porsiyon: 12 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı tepeleme toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
1 su bardağı orta dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tarçınlı cevizli kek için; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı tepeleme toz şeker koyun.
Mikser ile 3-4 dakika kadar köpürene kadar çırpın. Ardından kaba yarım su bardağı süt, ve yarım su bardağı sıvı yağ döküp, kısa bir süre daha tekrar çırpın.
Daha sonra 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek kaba ekleyin.
2 su bardağı unu da eleyerek, koyun.
1 tatlı kaşığı dolusu tarçını da koyun.
Mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek karışımının içine 1 su bardağına yakın orta dövülmüş ceviz ekleyin.
Spatula yardımı ile karıştırın.
Yuvarlak bir kek kalıbının içini margarin ile iyice yağlayıp, tabanına az miktar un serpiştirin. Tarçınlı cevizli kek karışımını kalıbın içine dökün.
Kek hamurunun eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
Keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip, pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Tarçınlı cevizli kek piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Hazırladığınız tarçınlı cevizli keki soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp, servis edebilirsiniz.
Kavurma Börek
Hazır Kurban Bayramı da yaklaşıyorken taze çekilmiş kıyma ile hazırlayabileceğiniz nefis bir börek tarifi. İşte tüm detaylarıyla Kurban Bayramına özel kavurma börek tarifi
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
6 su bardağı un
1'er su bardağı maden suyu ve süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
tuz
1 yemek kaşığı sirke
İç malzeme için: 400 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı az haşlanmış pirinç
Aralarına sürmek için
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Hamur için unu yoğurma kabına alıp, maden suyu, süt. ayçiçek yağı, sirke ve tuz ekleyip yoğurun. Üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirin.
İç malzeme için küp doğranmış soğanı ayçiçek yağında soteleyin. Kıyma ekleyip kavurun. Tuz, karabiber ve pirinç ilave edip ocaktan alın. Dinlenen hamuru 5 eşit parçaya ayırın. Her parçayı unlu zeminde, oklava yardımıyla yufka büyüklüğünde ve yufka inceliğinde açın. Aralarına ayçiçek yağı-tereyağı karışımı sürerek üst üste yerleştirin. Daha sonra rulo şeklinde sarıp, iki parmak genişliğinde parçalara kesin.
Her bir parçayı elinizle veya merdane yardımıyla çay fincanı tabağı büyüklüğünde açın. Ortalarına iç malzemeyi pay edip, yarım ay şeklinde kapatın. Uçlarını kıvırarak hafif yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Yağlı Katmer
Yağlı Katmer? Yağlı Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo un
1 paket maya
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Su
2-3 kaşık tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Un,tuz, şeker maya ile yumuşak bir hamur yapalım.
Mayalanmaya bırakalım.
Tereyağı eritip sıvı yağ da ekleyip soğutalım.
Hamurdan bezeler alalım, açalım
Yağdan her yerine sürelim.
2 taraftan katlayıp tekrar yağ sürelim, katlayalım.
Sacda veya tavada pişirelim. Afiyet şifa olsun.
Ballı Peynirli Tost Tarifi
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Ballı Peynirli Tost Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 dilim ekmek&nbsp
4 dilim beyaz peynir (veya ke&ccedil;i peyniri / dil peyniri)
2 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tereyağı (tavada kızartmak i&ccedil;in)
Ceviz i&ccedil;i (kırılmış, 2 yemek kaşığı)
Taze kekik veya biberiye

Hazırlanışı:
1. Ekmek dilimlerinin &uuml;zerine beyaz peyniri yerleştirin.
2. &Uuml;zerine bal gezdirin.
3. Arzu ederseniz birka&ccedil; par&ccedil;a ceviz ve taze ot ekleyin.
4. Diğer ekmek dilimini &uuml;zerine kapatın.
5. Yapışmaz bir tavaya tereyağını alın ve eritin.
6. Tostu tavaya yerleştirin, her iki tarafını da altın rengi alana kadar 2-3 dakika kızartın.
7. Peynir eriyip dışı &ccedil;ıtır hale geldiğinde ocaktan alın.
8. Sıcak servis edin.
9. &Uuml;zerine biraz daha bal gezdirebilir ya da taze meyveyle s&uuml;sleyebilirsiniz.
10.
Şambali Tatlısı
Şambali Tatlısı? Şambali Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
irmik
karbonat
limon suyu
şeker
su
un
vanilya
yer fıstığı
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr irmik
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
1 buçuk su bardağı yoğurt
Sulu kısmından olsun 1 çay kaşığı dolusu karbonat + üzerine sıkmak için 5 6 damla limon suyu
Yer fıstığı yada badem
4, 5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle bi kaba irmik şeker vanilya un koyup karıştıralım. Karbonatı tam ortaya koyup üzerine 5- 6 damla limon suyu sıkın yoğurdu ekleyip güzelce tüm malzemeleri 2 dk karıştıralım ve yağlanmış dikdörtgen borca ma döküp yayın spatulayı ıslatıp düzeltin bu sekil üzeri kapalı 1 saat bekletin.
Süre sonunda diktörtgen şeklinde dilimleyin kabuğu alınmış yerfıstığı yerleştirin.
160 fırına sürüp pişir meye bırakalım nar gibi üstü kızarana kadar pişir. Elim şerbetin malzemelerini tencereye koyup altını açalım şeker eriyene kadar karıştıralım.
25 dk kaynatalım altını kapatmasına yakın çeyrek limonu damlatalım. Şambaliyi fırından alıp dilimlediğiniz yerleri bıçakla yeniden dilimleyin. Şambalinin sıcağı geçmeden ilk sıcaklığı geçen şerbetin üzerine dökün yani şambali çok sıcak şerbete orta sıcaklıkta olacak şambaliyi yeniden ısı ayarı kapatılmış çalışmayan fırına sürün ama fırının kapağı açık olacak bunu şerbet hemen soğumasın hemen çeksin diye yapıyoruz.
Fırın soğuduktan sonra kapağınI kapatabilirsiniz Şambali en az 6 saat beklemelidir ve Şambali tatlımIz hazır
Çilek Soslu İrmik Tatlısı
Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifiyle çilek soslu irmik tatlısı.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
10 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı toz şeker
1 kg süt
Çilekli sos için
Yarım kg çilek
1 çay bardağı pudra şekeri
Süslemek için
Dilimlenmiş çilek

Hazırlanışı:
Bir tencerede irmik, tozşeker ve sütü 10 dakika kaynatın. İçi su ile ıslatılmış derin bir kabın içine, irmikli malzemeyi sıcakken dökün. Oda ısısına gelinceye dek soğumaya bırakın.
Daha sonra buzdolabına koyup, 1 saat bekletin. Bu arada sos için, yarım kg ayıklanmış çilek ve pudra şekerini önce blenderden, ardından süzgeçten geçirin. İrmik tatlısını buzdolabından çıkarıp servis yapacağınız kaba ters çevirip, çıkarın. Üzerine hazırladığınız çilekli sosu gezdirin. Dilimlenmiş çileklerle süsleyip servis yapın.