mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Şeritli Elmalı Kurabiye
Şeritli Elmalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un ( unu kontrollü ekleyin )
250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı pudra şekeri
3 elma orta boy elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 küçük boy çay bardağı şeker
1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Elmalar soyulup rendelenir ve tavaya alınır şeker ve tarçını ilave edip hazırlayalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim ve soğumaya bırakıyoruz.
Şimdi ermiş olan tereyağını yoğurma kabına alalım içine pudra şekeri kabartma tozu yoğurtu ekleyip yoğuralım yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Şimdi hamurdan küçük parçalar kopararak merdane yardımıyla açalım.
Uzunlamasına ve bir bıçakla yardımıyla uzun kısmına uç kısımlarını çizikler atalım ve iç harcımızı kesilmeyen uç kısımına koyalım ve saralım.
Kesik yerine kadar ve bıçakla bir parmak kadar keselim ve tepsiye yerleştirin.
180 derecede hafif kızarana kadar pişirelim ve soğuyunca üstüne pudra şekeri serpin.
Fırında Kıymalı Patates Püresi
Fırında Kıymalı Patates Püresi? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
et
kırmızı biber
kıyma
margarin
maydanoz
patates
sarımsak
taze nane
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
100 gram tereyağı veya margarin
200 gram kıyma et
1 adet büyük domates
2 adet biber (kırmızı ve yeşil)
2 adet taze soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
4 orta boy patates
2 yumurta
2 yemek kaşığı un
Yoğurt
Sarımsak
Maydanoz veya taze nane

Hazırlanışı:
Patatesleri pişirip püre yapıyoruz margarini veya tereyağını eritip 2 yemek kaşığı un ilave edip 2-3 dakika karıştırın.
Patates püresini ekleyin ve 3-4 dakika karıştırın.
Soğumaya bırakın, bir tavada tereyağı veya margarini eritin.
Kıyma ekleyin ve orta ateşte 3-4 dakika karıştırın. 2-3 dakika biber ekleyip karıştırın.
Yeşil soğanı ekleyin, biraz daha karıştırın, rendelenmiş domatesleri ekleyin, tuz ve kırmızı biber ekleyin.
Su kaybolana kadar karıştırın. Eti mümkün olduğunca az yağla bir tepsiye koyuyoruz.
Yağı patateslerin üzerine koymak için kullanıyoruz (daha sonra).
Soğutulmuş patateslere yumurta ekleyin(tek tek).
İyice karıştırın, blender kullanabiliriz, püreyi krema poşetine koyup etin üzerine koyarız,.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, kalan yağı bir tavada ısıtın ve fırınlanmış patateslerin üzerine dökün.
Üzerine yoğurt ve sarımsak serpin.
Karides Köftesi
Karides Köftesi? Karides Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karabiber
karbonat
karides
kimyon
köri
kuru soğan
soğan
mercimek
nohut
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
150 gr ayıklanmış karides
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı nohut yada mercimek unu
1 diş sarımsak
Çay kaşığının ucuyla karbonat
Karabiber
Kimyon
Köri
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler mutfak robotunda koyu bir püre haline getirilir.
Bu karışım yaklaşık 30 dk buzdolabında dinlendirilir.
Yapışmayan bir tepsi yada fırın kağıdı üzerine tatlı kaşığı yardımıyla küçük toplar bırakılır.
180°C ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirilir.
Mamzana Tarifi
Mamzana? Binlerce kişinin defterindeki Mamzana Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
kırmızı biber
biber
maydanoz
patlıcan
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
tereyağı
toz biber
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patlıcan
3 kırmızı biber
3-4 adet yeşil biber
1 domates
Tuz
Sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
Toz biber
Biraz maydanoz

Hazırlanışı:
Patlıcan ve kapya biberleri 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika közleyelim. Kabuklarını soyup keselim.
Yeşil biber ve domatesleri de keselim.
Hepsini bir kaba alalım tuz ekleyerek karıştıralım.
Tereyağını ocakta eritelim. Toz kırmızı biber ekleyelim.
Servis tabağına mamzanayı alalım.
Sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
Tereyağını dökelim. Maydanoz serpelim.

Besin değerleri: calories: 65
Karbonhidrat(g): 6.03
Protein(g): 2.5
Yağ(g): 3.3
Lif(g): 4.7
Kolesterol(mg): 7.6
Sodyum(mg): 182.3
Potasyum(mg): 366.23
Kalsiyum(mg): 43.41
Vitamin A(iu): 380.6
Vitamin C(mg): 98.15
Demir(mg): 0.9
kcal: 65
Düşbere
Azerbaycan'dan nefis bir tarif ile karşınızdayız. Kıymasından, sosuna oldukça lezzetli bir tarif olan düşbere, mutlaka denenmeli!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: düşbere
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram un
1,5 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
300 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 litre et suyu
1 avuç kişniş

Hazırlanışı:
Düşbere için geniş bir kasede un, tuz ve suyu karıştırıp, yoğurun. Üzerini temiz bir havlu ile kapatıp 20 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru 2 bezeye ayırın ve unlanmış tezgahta merdaneye yardımıyla incecik açın.
Bir çay bardağı ağzıyla hamurdan küçük yuvarlaklar elde edin.
Ayrı bir kasede kıyma ile rendelenmiş soğanı karıştırın.
Hamurdan kesmiş olduğunuz yuvarlakların tam ortasına, silme 1 çay kaşığı kadar soğanlı kıyma harcından yerleştirin.
İçi kıyma dolu olan hamurları önce yarım ay şeklinde katlayın. Yarım ay şeklinde katlanan hamurların keskin olan iki köşesini de birleştirerek mantıyı kapatın.
Kapanan mantıları tezgahtayken unlayın. Pişerken dağılmaması için dilerseniz buzlukta 10 dakika kadar bekletin.
Derin bir tencerede kaynayan et suyuna mantıları aktarın ve üzerine kuru nane ekleyin.
Ufak bir sos tenceresinde tereyağ ile salçayı kokusu çıkana kadar pişirin ve pişmekte olan mantıların içerisine aktarın.
Mantıları yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Mantılar suyun üzerine çıkmalı.
Piştikten sonra suyu ile birlikte tabağa aktarın, doğranmış kişniş serpiştirerek servis edin. Düşbere hazır. Sevdiklerinizle afiyetle yiyin.

Besin değerleri: calories: 260 kalori
Mayasız Simit Poğaça
Kahvaltılık olarak yiyebileceğiniz, ağızda dağılan lezzeti ve pratik yapımıyla bu mayasız simit poğaça tarifini denemelisiniz.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mayasız
simit
poğaça
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı (4 yemek kaşığı fazlası) un
3 yemek kaşığı pekmez
1/2 çay bardağı su
1/2 su bardağı susam
1 paket kaşar

Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabına yumurta,sıvı yağ, yoğurt, tuz, kabartma tozu,şeker ve eritilmiş tereyağını katıp karıştırın. Ardından unu katıp önce tahta kaşıkla karıştırın.
Yoğurma kıvamına gelince yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Su ve pekmezi karıştırın. Hamurdan yaklaşık 14-15 adet beze çıkmaktadır.
Bezeler den alıp yuvarlayıp içerisine peyniri koyup kapatın. Tekrar yuvarlayın. Önce pekmezli suya ardından susama batırıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize dizin.
Üzerine çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Yoğurtlu Kuru Domates Ve Biber
Yoğurtlu Kuru Domates Ve Biber? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru domates
domates
kurutulmuş biber
biber
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet kuru domates
3 tane kuru biber
1 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
Tuz
Zeytinyağı
Pul biber

Hazırlanışı:
Kuru domatesleri ve kuru biberleri 15 dakika yumuşayıncaya kadar suda bekletin.
Yumuşayınca ince ince doğrayın servis tabağına alın.
Ardından tuz ile dövülmüş sarımsağı ve yoğurdu karıştırın.
Domates ve biberlerin üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
Küçük bir tavada zeytin yağını kızdırın.
Yağ kızınca 1 tatlı kaşığı pul biberi ekleyin karıştırın.
Yağ iyice kızınca yoğurdun üzerine gezdirin.
Kilis Usulü Şıhil Mahşi
Dolmaların şahı şıhil mahşi Kilis usulü haliyle karşınızda. Mis gibi lezzetiyle akşam yemeğinde sofralarınız şenlensin. Afiyetler olsun.
Kategori: Sebze
Etiketler: kilis
usulü
şıhil
mahşi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7-8 adet küçük boy kabak
350-400 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet rendelenmiş domates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Kabakların saplarını ve uçlarını kesip dışlarını çatalla çizin ve içlerini oyun. Bir tencerede üç parmak sıvı yağ kızdırıp kabakları kızartın. </span>
Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağ kızdırıp kıymayı ekleyin. Kavrulan kıymaya soğanları ve biberleri ekleyin güzelce kavurun daha sonra domates rendesini ilave edin. Tuz,karabiber ekleyip karıştırın. Nohutu ve maydanozu koyup karıştırın ve ateşten alın.
İç harcını kabakların içine doldurun. Kabakları bir fırın kabına dizin. 1 tatlı kaşığı biber salçasını bir bardak su ile karıştırın. Sosu kabakların üzerine gezdirip 190 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Fırından aldığımız kabakların sıcaklığı çıkınca çırpılmış sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
Yumurtalı Ekmek
Yumurtalı Ekmek? Yumurtalı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Yumurta Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
ekmek
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yumurta
Yarım ekmek

Hazırlanışı:
Ekmekler parçalanır. Dilim dilim ekmekler yapılır. Yumurtalar kırılır.
Kızartmalık yağda yumurtaya buladığımız ekmekler iki yönlü kızartılır servise hazırdır.
Elmalı Kek (Turta Gibi Ama Daha Güzeli)
Elmalı Kek (Turta Gibi Ama Daha Güzeli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
fındık
kabartma tozu
pudra şekeri
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
1 çay bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
6 yada 7 tane elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı fındık (Robotta çekilmiş)
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcını hazırlarız;elmayı soyup rendeleriz ve üzerine şeker alıp kavururuz
Üzerindeki şu çekince ocağı kapatırız.
Üzerine tarçın ve fındık ilave edip karıştırırız.
Daha sonra kekini yaparız keki için;yumurta ve şekeri çırparız.
Üzerine süt ilave edip tekrar çırparız. Son olarak un kabartma tozu vanilin ekleyip çırparız
Kek harcı hazır olduktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye elmalı iç harcı yayarız.
Üzerine kek harcını dökeriz ve 180 dc fırında üzeri kızarana dek pişiririz.
Pişen kek üzerine tekrar yağlı kağıt ile kapatıp ters çevirirz ve elmanın üzerindeki yağlı kağıdı üzerinden çekip rulo yaparız ve soğumaya bırakırız.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri döküp servis yaparız (yumuşacık rulo kekimiz tadı çok güzel çay yanına güzel gider
Taze Fasulye Kızartması
Taze Fasulye Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
mısır unu
un
su
taze fasulye
fasulye
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo taze fasulye
Tuz
Haşlamak için su
Bulamak için mısır unu
1 çırpılmış yumurta(isteğe bağlı )
Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:
Fasulyeleri ayıklayıp yıkıyoruz.
Fasulyelerin üstünü basacak kadar sıcak suyu tencereye alıp tuzunu atıyoruz ve fasulyeleri haşlayarak pişiriyoruz. (fasulyeleri kırmaya gerek yok).
Haşlanan fasulyeleri soğuk suya tutarak süzüyoruz.
İsteyen bu noktada fasulyeyi kurutup yumurtaya buladıktan sonra mısır ununa bulayabilir.
Ben yumurta tadını sevmediğim için fasulyeleri sadece süzdüm,kurulamadan direk mısır ununa bulayıp kızgın yağda altı üstü kızarana kadar pişirdim.
Fasulye kızartmasını sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurtla servis edebilirsiniz.
Kuru Domates Ve Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı
Kuru Domates Ve Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
havuç
kuru domates
domates
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
1 orta boy havuç
10 adet kuru domates dilimi
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı su (arzuya göre yarısı tavuk suyu olabilir)
Tuz

Hazırlanışı:
Havuç ve sarımsaklar tencereye rendelenir. Kuru domatesler yıkanıp bir kaç parçaya bölünür.
Ardından onlar da tencereye eklenir ve hepsi birlikte sıvı yağda 5 dakika kavrulur.
Daha sonra arpa şehriyeler de eklenir ve 5 dakika daha kavrulmaya devam edilir.
Kavrulma işlemi bittikten sonra tencereye sıcak su koyulur. Tuz ilave edilir.
Pilav suyunu çekince üzerine peçete koyulur ve kapağı kapatılır.
Biraz demlendikten sonra sıcak servis edilir.
Bulgurlu Semizotu Salatası
Bulgurlu Semizotu Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
bulgur
kırmızı toz biber
toz biber
mayonez
salatalık
sarımsak
semizotu
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım bağ semizotu
1 çay bardağı bulgur (pilavlık)
2 adet salatalık
1 diş sarımsak
1 kase yoğurt
2-3 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Ayıklanan ve yıkanan semizotlarının fazla suyu iyice alınır.
2 adet salatalık yarım ay şeklinde doğranır.
1 çay bardağı bulgura üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanır.
Yoğurt genişçe bir kaba alınarak üzerine mayonez, sarımsak, tuz eklenerek karıştırılır.
Ardından hazırladığımız salatalık ve haşlanmış bulgur yoğurda eklenerek güzelce karıştırılır, servis tabağına alınır.
Yağda toz biber yakılarak üzerine gezdirilir.
Kaşarlı Sucuklu Makarna
Kaşarlı Sucuklu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
fiyonk makarna
makarna
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sivri biber
biber
sucuk
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket fiyonk makarna
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri (Damak zevkine göre arttırılıp azaltılabilir)
25-30dilim sucuk
100 gram tereyağı
Sivri biber
Maydonoz

Hazırlanışı:
Önce makarnamızı haşlayalım
Rendelediğimiz kaşar peyniri ile haşlanan makarnayı iyice karıştıralım
Karışımı borcama yayalım.
Üzerine sucuk dilimlerini dizelim.
Sucukların arasına tereyağı parçaları koyup önceden ısıtılmış fırına sürüp sucuklar kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere.
Kıyma Soslu Fırın Kabak
Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz oldukça pratik bir şekilde hazırlanan tarifimiz ile tanışın! Karşınızda: Kıyma soslu fırın kabak tarifi.
Kategori: Sebze
Etiketler: kıyma
soslu
fırın
kabak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
200 gram yağsız kıyma
1 adet orta boy domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kabaklarımızı güzelce yıkayıp alacalı soyuyoruz.
Vichy doğrama usulü ile doğrayıp üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ekliyoruz.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip kabaklarımızı üst üste gelmeyecek şekilde diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecede üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kabaklar pişerken kıymamızı bir tavada az zeytinyağı ile kavuruyoruz.
Kavrulan kıymaların üzerine domates rendesini ekleyip güzelce pişiriyoruz. (dilerseniz istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz)
Pişen kabakları bir tabağa alıyoruz.
Üzerine kıymalı sosu ekliyoruz ve hazır.
Dışı Kıyır İçi Yumuşacık Mayasız 5 Dakika Poğaçası
Dışı Kıyır İçi Yumuşacık Mayasız 5 Dakika Poğaçası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine )
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Peynir ve maydanoz
Üzerine
Susam

Hazırlanışı:
Kabımıza yoğurdu sıvı yağı yumurtayı şeker tuz ve karbonatı koyuyoruz
Karıştırıyoruz ve unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz
Unun üzerine kabartma tozunu ekliyoruz yoğurmaya devam ediyoruz.Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz
Hamurumuzu 12 bezeye ayırıyoruz ( küçük küçük olsun derseniz bezeleri küçük yapabilirsiniz)
Peynir ve maydanozu karıştırıyoruz
Bir bezeyi alıp elimizde yuvarlıyoruz hafif bastırarak açıyoruz içine peynirini koyuyoruz ve kapatıyoruz.
Kapattığımız yerleri üste gelecek şekilde tepsiye diziyoruz.Hepsine aynı işlemi uyguluyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpiyoruz
180derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Dereotlu Cacık
Dereotlu Cacık? Dereotlu Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
nane
salatalık
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bardak yoğurt
2 orta boy salatalık
1 çay kaşığı nane
2 dal dere otu
Yarım çay kaşığı tuz
2 bardak su

Hazırlanışı:
Salatayı rendeleyin dereotunu bıçakla doğrayın.
İçine nane tuzu koyun yoğurdu koyup karıştırın ve suyu ekleyin biraz çırpın ve hazır.
Teremyağlı Ispanaklı Muhallebili Kek
Teremyağlı Ispanaklı Muhallebili Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak yaprağı
ıspanak
kabartma tozu
nişasta
şeker
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı Teremyağ
15 adet ıspanak yaprağı
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Yeterince un
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları hazırlayalım ıspanak yapraklarını iyice yıkayıp sudan geçirelim burada dikkat edilecek husus sapları kesinlikle olmasın.
Yıkandıktan sonra tencereye alalım ve üzerine su ilave edelim kaynamaya bırakın.
Ispanaklar yumuşayıncaya başlayınca sudan alalım ve parçalayıcı ile iyice ezelim püre yapalım yaprakları iyice ezelim ve bir kenarda bekletin.
Karıştırma kekimiz için; karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri iyice çırpın köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra üzerine Teremyağ süt ve ıspanak püresi ilave edelim ve tekrardan karıştıralım.
En sonda üzerine un kabartma tozu ve vanilya ekleyelim tekrardan karıştıralım ve tepsiye dökelim ben tart kalıbı kullandım.
Önceden ısıtılmış fırında altüst 190 derecede pişirelim diğer taraftan muhallebiyi hazırlayalım.
Tenceremize süt, un, şeker, nişastayı koyalım ve ocağa alalım sürekli karıştırarak pişirelim.
Göz göz olunca Teremyağ ve vanilya ekleyelim ve ocağın altını kapatalım ve bir kaç dakika sürekli karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Pişen keki fırından alalım ve onu da soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra muhallebiyi kekin üzerine dökelim ve bir kaç saat buz dolabında bekletelim şimdiden
Haşhaşlı Rulo Sarma
Haşhaşlı Rulo Sarma? Haşhaşlı Rulo Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş ezmesi
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta beyazı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
7 çay bardağı un
10 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
5 yemek kaşığı sıvıyağ
5 yemek kaşığı şeker
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak hamuru için tüm malzemeleri katıp hamur yapılır.
Üzeri nemli bir bezle örtülüp ılık bir yerde bekletilir.
Daha sonra içi için tüm malzemeler karıştırılır.
Hamur tezgah üzerinde açılır.
Üzerine haşhaşlı harç sürülüp rulo yapılır fırın tepsisine alıp üzerine yumurta sarıları sürülür.
180 ° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir,daha sonra dilimlenip servis yapılır.
Şalgam Suyulu Kısır
Şalgam Suyulu Kısır? Şalgam Suyulu Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ayçiçeği yağı
dereotu
karabiber
kıvırcık
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
limon
maydanoz
pul biber
şalgam suyu
sumak
taze soğan
soğan
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı köftelik ince bulgur
3 su bardağı şalgam suyu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dere otu
Yarım demet taze soğan
7 yaprak kadar kıvırcık
Göz kararı toz nane
Göz kararı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 limon
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kasığı sumak

Hazırlanışı:
Bulguru bir kaba koyun üzerine hafif ılıttığınız şalgam suyunu koyun biraz beklesin.
Sonra içine tuz, karabiber,nane,pul biber,sumak koyun.
Daha sonra yeşillikleri ince doğrayıp içine koyun ayçiçek yağını ve limonu sıkıp iyice karıstırın.
Portakal ve Kakao Rüyası Kek
Portakal ve kakaonun inanılmaz buluşması karşınızda. Kolay, leziz ve pratik bir tarif olan portakal ve kakao rüyası kek karşınızda.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakal
ve
kakao
rüyası
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker (1,5 su bardağı)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 paket vanilya
2 adet rendelenmiş portakal kabuğu
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
4 adet yumurtayı çırpın. 1.5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ve 2 paket vanilyayı ekleyerek çırpın.
2 adet portakal kabuğu rendeleyin ve karışıma ekleyin.
1.5 su bardağı un ve 2 paket kabartma tozunu da ekleyip çırpın.
Ardından karışımınızı 3/1 olarak ayırın.
Fazla olan karışıma yarım su bardağı un ekleyerek çırpın.
Ayırdığımız karışıma ise 2 yemek kaşığı kakao koyun ve çırpın.
Yağlanmış kek kalıbına önce sade sonra kakaolu karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Lazanya
Lazanya? Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kıyma
lazanya
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket lazanya
300 gr kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 miktar sıvı yağ
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Geniş bir tavaya sıvı yağı alalım küçük küçük doğradığımız soğanları ilave edelim biraz kavurduktan sonra üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
Üzerine sarımsağı, domatesi ve salçayı ilave edelim 10dakika bu şekilde kavuralım ve 1 su bardağı sıcak su ekleyelim.
Tuzunu da ekledikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Beşamel sos için tereyağı ve unu küçük bir tencereye koyalım ve orta ateşte kavuralım.
Üzerine sütü azar azar ekleyelim topaklanmaması için sürekli çırparak karıştıralım.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım.
Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabını biraz yağlayın ve tabanına lazanyayı dizelim.
Lazanyaların üzerine biraz beşamel sos dökerek güzelce yayalım.
Ardından üzerine kıymalı harçtan dökelim. Üzerine tekrar lazanya koyalım ve tekrar kıyma harcından ilave edelim. Bu işlemi malzemeleriniz bitene kadar uygulayalım.
En üstteki lazanyalara tekrar beşamel sos ve kasar peyniri dökelim
Lazanyaların yumuşaması için 15 dakika kadar bekletelim.
Son olarak 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Lokmalık İrmik Tatlısı
Bildiğiniz tarifleri unutun. Bu tarif başka. Lokmalık irmik tatlısı şerbetli tatlı sevenleri çok mutlu edecek bir tarif. Hadi denemeye.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: lokmalık
i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı irmik
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti yapılır. Su şeker tencereye alınır. Kaynayınca bir kaç damla limon damlatılır, kaynadıktan sonra ocaktan alınıp soğutulmaya bırakılır.
Tatlı için un hariç tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. Un ilave edilip yoğurulur.
Hamur 4 eşit parçaya bölünür. Uzun şeritler yapılır dilim dilim kesilir ve irmiğe bulanır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 170 derece de pişirilir.
Soğuyan şerbeti tatlımız sıcakken üzerine dökülür. Şerbetini çeken tatlımızın üzeri Antep fıstığı ya da Hindistan ceviziyle süslenir.