mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lavaş Pizza
Lavaş Pizza? Binlerce kişinin defterindeki Lavaş Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
lavaş
mısır
salça
su
sucuk
toz şeker
tuz
yeşil biber
biber
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dolu tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı su
Çok az tuz
Çok az toz şeker
Karabiber,kekik
2 adet lavaş
10 adet dilimlenmiş sucuk
2 adet yeşil biber
1 kase mısır
1 kase zeytin
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Pizzanın sosu için salçayı su ile açalım, tuz, tozşeker,karabiber, kekik ilave edip karıştıralım.
Yağlı kağıt serili tepsiye 1 adet lavaşı koyalım.
Üzerine kaşar peynirinin yarısını serpelim.
Diğer lavaşı üzerine kapatalım, sostan sürelim.
İnce kıyılmış olan biber ve sucukları dizelim.
Zeytin ve mısırı da katıp en son kaşar peynirinin kalanını üzerine serpelim.
Önceden ısıtılmış fırının üst rafında 6-8 dakika arası kontrollü şekilde pişirelim.
Bu süre fırına göre değişebilir.
Kaşarlar eriyene kadar fırında tutalım.
Muhallebili Pasta
Muhallebili Pasta? Muhallebili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı şeker
Yarım litre süt
1 buçuk yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti (75 gr)
Hindistan cevizi, fındık, ceviz ( siz hangisini tercih ederseniz )

Hazırlanışı:
Pastamızı yapmaya kekini hazırlamakla başlayalım. Şeker ve yumurtayı beyazlaşana dek çırpalım.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim. Dikkatli biçimde,yumurta ve şekeri söndürmeden karıştıralım.
Yağlı kağıt sardığımız,kenarları yağlanmış kelepçeli kalıba koyalım.180 derece fırında pişirelim. Kürdan testi ile kurutmadan fırından alalım.
Diğer yandan muhallebi kısmını hazırlayalım. Süt, şeker, un ve nişastayı tel çırpıcı ıle çırpalım. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alalım.
İlk sıcağı çıkınca krem şanti ve vanilyayı ekleyelim. Mikser ile çırpalım.
Ilıyan kekin üzerine soğuk süt ve şekerden oluşan karışımı dökelim.
Üzerine muhallebiyi dökelimi, hindistan cevizi ile süsleyelim.
2 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7-8 patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri haşlayalım ve soğumaya bırakalım, soğuduktan sonra soyup doğrayalım.
Daha sonra sıvı yağ ve baharatları koyup karıştıralım.
İsteğe göre kuru soğan, yeşil soğan doğrayabilirsiniz servise hazır
Bayatlamayan Kavanoz Kurabiyesi
Bayatlamayan Kavanoz Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gram margarin veya tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurtanın akı
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Yaklaşık 3,5-4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Malzeme için derince kabın içerisine un hariçindeki malzemeleri alarak krema kıvamına gelene dek elimizle katıştıralım.
Azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Fındıktan biraz büyük parçalar kopararak yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize aralıklı olarak dizelim.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10 dakika altı hafif pemleşene kadar üzeri kızarmadan pişirelim soğuduktan sonra pudra şekerine bulayalım.
Kavonozumuza koyarak ağzını sıkıca kapatalım. (ben 97 adet kurabiye elde ettim)
Pırasa Böreği
İçinde un olmadan yapılan ve yemelere doyum olmayan, hafif ve bir o kadar da lezzetli pırasa böreği tarifimizle karşınızdayız.
Kategori: Börek
Etiketler: pırasa
böreği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
400 gram pırasa
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 tepeleme yemek kaşığı lor peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Pırasaları ince ince doğrayın. Yağsız tavada biraz yumuşayana kadar soteleyin.
Bir karıştırma kabına yumurtaları kırıp çırpın.
Kabartma tozunu ve zeytinyağını ekleyin.
Pırasaları, tuzunu ve lor peyniri de ekleyip karıştırın.
Homojen bir karışım elde edin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına harcı dökün. Üzerine çörek otunu serpin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirin.
Pırasa böreği tarifiniz hazır.!
Helva-İ Hakani
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Helva-İ Hakani Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Osmanlı Mutfağı
Öğle Yemeği
MasterChef Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Bayram Tatlıları
Çay Saati Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
75 gr un
50 gr buğday nişastası
60 gr pirinç unu
300 ml süt
125 gr tereyağı
300 ml bal
125 gr badem
150 gr kaymak

Hazırlanışı:
1. Kabuklarını soyduktan sonra birkaç bademi süsleme için ayırıp kalanı havanda dövün.
2. Nişasta ve unları bir kapta karıştırın.
3. Ayrı bir yerde sütü kaynatıp içine balı ekleyin ve sıcak tutun.
4. Tereyağını tencerede eritip ocağı kapatın.
5. Yağ biraz soğuyunca unu ilave edin.
6. Ocağı tekrar açın ve unu tahta kaşıkla karıştırarak kavurun.
7. Bademleri ilave edip kısık ateşte rengi değişene kadar kavurun.
8. Ocağı iyice kısıp sıcak süt ve bal karışımını ilave edin.
9. Tahta kaşıkla iyice karıştırın.
10. Tencerenin üzerine kağıt havlu örtün ve kapağını kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakın.
11. Kaymağı küçük parçalara bölün ve helva ılıkken üzerine ilave edin.
12. Karıştırıp tercihe göre gül suyu veya tarçınla süsleyin.
13. Dilerseniz helva-i hakani tatlısını, vanilyalı dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.
14. Şimdiden.
15. &nbsp;Helva-i Hakani Tatlısının Püf Noktaları Nelerdir?Helvanın tencereye yapışmaması için tahta kaşık ile sürekli karıştırılması gerekir.
16. Helva yapımında mutlaka tereyağı kullanılmalıdır.
17. Helvanın kıvamı yumuşak olursa, içerisine azar azar pirinç unu ve nişasta ekleyebilirsiniz.
18. İrmiğin canlı kalması için, içerisine birkaç damla zeytinyağı damlatabilirsiniz.
19. Dilerseniz, helvanın içerisine ufalanmış ceviz ve fındık ilave edebilirsiniz.
20. 1 Porsiyon Helva-i Hakani Kaç Kaloridir?Helva-i hakani tatlısının bir porsiyonu, yaklaşık 270 kaloridir.
21. Şeker ve karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.
22. Dilerseniz, daha az malzemeyle hazırlanan irmik helvasını da deneyebilirsiniz.
Çikolatalı Tart Kek
Çikolatalı tart kek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyulmayacak enfes bir kek kendisi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolatalı
tart
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket çiğ krema
80 gram bitter çikolata
80 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Kekimiz için yumurta ve şekeri 10 dakika kadar iyice çırpıyoruz.
Önce sıvıları sonra da unu ve kabartma tozunu ekleyip düşük devirde çırpıyoruz.
Her tarafı iyice yağlanmış tart kek kalıbına döküyoruz.
Tezgaha birkaç kez vurup içindeki havacıkları alın.
180 derece önceden ısınmış altüst ayarda fırında pişirin.
Kürdanla kontrol edin, içi pişmişse fırından alın soğusun.
Ganaj için kremayı ocağa alın.
Kaynamayacak, kenardan hafif baloncuklar çıkıp ısınınca çikolataları içine atın iyice karıştırın.
Kekin üzerine çatalla her yerine delikler açın, ve 1 su bardağı süt dökün her tarafı ıslansın nemlensin.
10 dakika dinlenen keke ganajı dökün ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Teremyağlı Kakaolu Sade Kek
Teremyağlı Kakaolu Sade Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
soğuk çay
süt
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı soğuk çay demi
2 yemek kaşığı teremyağı
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurta ve şekeri alarak beyazlayana kadar çırpalım.
Daha sonra sıvı malzemelerimizi ve teremyağı ekleyelim karıştıralım.
Sonra akışkan kıvam olacak şekilde unu elekten geçirerek ölçülü ilave edelim kabartma tozunu koyalım.
Kalıptan kolay çıkması için kalıbı teremyağı ile iyice yağlayalım.
Hazır olan kek hamurunun yarısını kalıba koyalım, kalan yarısına kakao ilave edip kalıba koyalım.
180 derece ısınmış fırında 30 dek pişirelim.
Sahine Tatlısı
Sahine Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Sahine Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
kavrulmuş susam
susam
tahin
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
20 gram tereyağı
8 yemek kasığı tahin
5 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Tereyağ, bal ve susam çırpma teli ile güzelce çırpılır.
Üzeri kavrulmuş susam ile süslenerek buzdolabında 1 saat bekletilir.
Bohça Börek
Bohça Börek? Binlerce kişinin defterindeki Bohça Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
maden suyu
maydanoz
sıvı yağ
susam
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
500 gr kıyma
3 adet kuru soğan
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Maydanoz
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Önce iç malzememizi hazırlayalım. Soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağ ile birlikte tavamıza koyup 1-2 dakika kavuralım.
Kıymamızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Daha sonra üzerine baharatlarımızı ve tuzumuzu koyup ocaktan alalım.
Ilınınca içine ince doğradığımız maydanozları ilave edin. Sos için yağ ve maden sodasını karıştırın.
Bir yufkayı tezgaha serip sostan her yerine gelecek şekilde sürün.
Yufkanın her iki kenarını ortaya gelecek şekilde katlayın. (gözleme yapar gibi katlıyoruz).
Kuru yerlerine sostan sürün.
Diğer iki kıyıyı da ortada birleştirip üzerine sostan sürün.
Sonra yufkayı dörde bölün.
İç malzemesini koyup bohça şeklinde katlayın.
Katladığımız taraf alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizip üzerine sosu sürün.
En az yarım saat tepside bekletin.
Fırına vermeden önce yumurta ve bir kaşık yağı çırpıp üzerine sürün.
Susam serpip 180° fırında kızarana kadar pişirin.
Beşamel Soslu Patatesli Tavuk
Beşamel Soslu Patatesli Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet patates
3 kaşık sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, kekik
1 paket tavuk göğsü
2-3 adet biber
2-3 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 paket mantar
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber, karabiber, tuz, kekik
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi bir güzel soyup yuvarlak yuvarlak keselim.
Pişireceğiniz borcama aktarıp üstüne yağını ve baharatlarını koyup güzelcene harmanlayalım. Daha sonra borcamın hiç bir yerinde boşluk kalmayacak şekilde patateslerimizi dizelim.
Patateslerimizi 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim.
Domatesleri, soğanı, tavuğu ve biberlerimizi küp küp doğrayalım.
Mantar ve sarımsaklarımızı da doğrayalım.
Tencereye sıvı yağımızı döküp soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuralım. üzerine sarımsakları da ekleyip biraz karıştırdıktan sonra üzerine biberlerimizi ve tavuklarımızı koyalım. 10 dakika kadar güzelce kavuralım.
Daha sonra biber ve domates salçamızı, tereyağını ve domateslerimizi ekleyip bir güzel karıştıralım.
Baharatlarımızı ekleyelim.
En sonda da mantarlarımızı ekleyip harmanlanana kadar karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım. Tavukların pişmesi için kendi suyu yeterli ancak yetmezse su ekleyebilirsiniz.
Bir yandan da beşamel sos için tereyağında unu güzelce kavuralım. Üzerine soğuk sütü yavaşça dökelim ama çırpma teli yardımıyla topaklanmaması için hızlıca karıştıralım.
Kaynayıp göz göz olunca tuzunu ve karabiberini ekleyip ocaktan alalım.
Fırından çıkardığımız patateslerin üzerine pişen tavuk sotemizi ekleyip bir güzel yayalım. Üzerine beşamel sosunu yayalım.
En üstüne de kaşarımızı koyduktan sonra 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkan yemeğimiz servise hazır.
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket teremyag
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Ayrılan yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına margarini alalım üzerine sıvı yağ şeker tuz ve yumurta akını ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
Hamurdan büyük parçalar koparıp ince uzun olacak şekilde yuvarlayalım.
Bıçak yardımı ile verev şeklinde istediğimiz boyutta keselim tepsiye dizelim.
Bütün hamur bitene kadar işlemi devam ettirelim üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
Susam ve çörek otunu karıştıralım kurabiyenin üzerine serpelim.
180 C önceden ısıtılmış fırında pişirelim tepside soğumaya bırakalım servis edelim.
Bol Çikolatalı Alaska Frigo Dondurma (Videolu)
Bol Çikolatalı Alaska Frigo Dondurma (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buğday
kakao
margarin
mısır
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
3 tepeli dolusu yemek kaşığı nişasta mısır yada buğday fark etmez
2 tepeli dolusu yemek kaşığı un
3 tepeli dolusu yemek kaşığı kakao
1 dolu yemek kaşığı tereyağ yada margarin ekleyelim
100 gram kadar bitter çikolata
1 çay kaşığı vanilin

Hazırlanışı:
Tencereye yağ vanilin ve çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırdıktan sonra ocağı alalım.
Orta ateşte kıvam alıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Kıvam alıp kaynamaya başlayınca yağ çikolata ve vanilini ekleyelim birkaç taşım daha kaynatalım.
Sonra karışımı kare bir kaba döküp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekleyelim.
Daha sonra buzdolabının dondurucu bölümüne kaldıralım.
En az 5-6 saat tamamen donmasını bekleyelim iyice donan dondurmayı dondurucudan çıkaralım rahat kesilebilmesi için 5 dakika bekleyelim.
İstediğimiz boyutlarda kestikten sonra uç kısımlarını önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyoya sarıp servis edelim.
İster bu şekilde ısırarak isterseniz de folyoya sarmadan tabakta servis edebiliriz
Geri kalan dondurmayı dondurucuya kaldıralım deneyeceklere kolay gelsin hoşça kalın allah’a emanet olun.
Kuru Fasulye
Ulu Önder Atatürk’ün sevdiği yemekleri Sheraton İstanbul Esenyurt’un Executive Chef’i Serdar Özkan hazırladı. Atatürk’ün sevdiği kuru fasulye tarifi.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
3 su bardağı kuru fasulye
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 adet orta boy soğan
1.5 yemek kaşığı salça
1 adet kıyılmış acı kırmızıbiber
2 diş sarımsak
4 su bardağı sıcak su
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Kuru fasulyeyi geceden ıslatın. Ertesi gün haşlayıp suyunu süzün. Ayçiçeği yağını bir tencereye alın.
Yemeklik doğranmış soğanı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine 1 çay bardağı suda açılmış salçayı ilave edin. Birkaç dakika sonra fasulye, acı kırmızıbiber, sarımsak, su ve tuz ekleyin.
Yüksek ısıda 10 dakika pişirin. Daha sonra ocağı kısıp, yemek suyunu yarı yarıya çekene kadar pişirip servis yapın.
Antrikot Bowl
Hem sağlıklı hem lezzetli hem de çok kolay bir tarifimiz var. Antrikot bowl tarifinde pilav, sebzeler ve et tek bir kasede buluşacak.
Kategori: Et
Etiketler: antrikot
bowl
Porsiyon: 1

Malzemeler:
5-6 parça antrikot
1 adet küçük boy brokoli
1 su bardağı basmati pirinci
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı soya sosu
2-3 diş sarımsak
1/2 adet kuru soğan

Hazırlanışı:
Antrikotları 1 gece önceden zeytinyağı, biberiye tane karabiber ile marine ediyoruz.
Pilav için pirinci 5 dakika kadar sıcak suda bekletiyoruz. Sonra 2 su bardağı kaynayan suya pirincimizi alıyoruz, üzerine tereyağı ve 1 çay kaşığı kadar tuz ekliyoruz. Burada tuz oranına dikkat, basmati çok fazla tuz kaldıran bir pirinç türü değil.
Tekrar kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Pilav pişince kendisini biraz dinlendirelim
Küçük parçalara ayırdığımız brokolileri yarım su bardağı kadar suda haşlıyoruz, kapağını kapatıyoruz ki daha fazla suya ihtiyaç duymasın.
Haşlandıktan sonra buzlu soğuk suya alıyoruz renklerini korumak için.
Marine ettiğimiz etleri kızgın tavaya alıyoruz çok değil, 5-6 dakika kadar pişiriyoruz (ince olduğu için fazlası ile yeterli 1 gece önceden de beklettiğimizden çabuk hallolacak )
Üzerine brokolileri alıyoruz, soya sosunu koyuyoruz. Ben tuzlu soya kullanıyorum, o yüzden ekstra tuza ihtiyaç yok aman dikkat.
Bir iki tur çevirip sarımsakları ekliyoruz, bir iki tur da böyle pişiyor.
Tabağın altına pilavı, üzerine tavadaki malzemeleri ve soğanı yerleştiriyoruz. Arzuya göre tavadaki sudan ve çörek otunu da ekleyebilirsiniz. Antrikot bowl hazır,.

Besin değerleri: calories: 400 kalori
Yeşil Çaylı Süt Detoksu (1 Gün 1 Kilo)
Yeşil Çaylı Süt Detoksu (1 Gün 1 Kilo)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
yarım yağlı süt
süt
yeşil çay
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1. 5 litre yarım yağlı süt
1 yemek kaşığı yeşil çay

Hazırlanışı:
Sütü kaynatın ve altını kapatın.
Yeşil çayı ekleyip ağzı kapalı olarak 20 dk demlendirin.
Bir sürahi içine süzün.
İster soğuk ister ılık şekilde içebilirsiniz, ben soğuk tercih ediyorum. birer bardak olmak üzere; 12:00 – 14:00 – 16:00 – 18:00 – 20:00 – 22:00 saatlerinde içiyoruz.
Gün sonunda biraz halsiz kalabilirsiniz ama aç kalmıyorsunuz. Tadı da çok hoş aromalı süt gibi. başarılar
Peynirli Salata
Peynirli Salata? Peynirli Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber
çeri domates
domates
kaşar peyniri
peynir
limon suyu
nane
salatalık
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane salatalık
1 tane domates (ben 9 tane çeri domates kullandım)
1 tane biber
İsteğe bağlı soğan kullanabilirsiniz(ben kullanmadım)
Evdeki herhangi bir peynir çeşidi olabilir(ben kaşar peyniri kullandım)
Zeytinyağı, tuz, yarım limon suyu
Nane

Hazırlanışı:
Domates, salatalık, biber doğranır bir kaseye alınır.
Üzerine tuz, zeytinyağı, limon suyu karışımı dökülüp, peynir dilimleriyle servis edilir.
El Yapımı Erişte
Tamamen doğal, çocuklarınızın da tüketebileceği enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: El yapımı erişte tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Makarna
Etiketler: el
yapımı
erişte
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Hamurumuz katı olacak kıvamda yoğuruyoruz.
4 beze halinde ayırıyoruz.
Bezelerimizi ne kalın ne de ince olmadan güzelce açıyoruz.
Açtığımız hamurlarımızı isterseniz sac da hafif pişirebilirsiniz isterseniz de sofra bezinin üstünde hafifçe kurutabilirsiniz.
Dilediğiniz şekilde kesip biraz daha kuruduktan sonra kavonazlara alabilirsiniz.
Vişne Sulu Enginar
Vişne sulu enginar tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla sofralarınızda! Şık sunumu ve ekşi tadı damaklarda iz bırakacak. Hemen deneyin!
Kategori: Sebze
Etiketler: vişne
sulu
enginar
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 litre vişne suyu
2 adet enginar
2 adet havuç
1 adet patates
1 avuç bezelye
1,5 litre su
1 avuç nohut
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Vişne sulu enginar için nohutları haşlanmaya alalım. Enginarları ise normal suda, tamamen yumuşamadan hafif diri kalacak şekilde kısa süre haşlayalım.
Patates ve havuçların kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Garnitürleri haşlamak için ocağa alalım.
Başka bir tencerede ise kabuklarını soyduğumuz patatesleri birkaç parçaya bölerek haşlamaya koyalım.
Enginarları tamamen haşlamadan çıkarıp vişne suyuna alalım ve bu suda yumuşayana kadar güzelce haşlayalım.
Haşlanmış nohut ve patatesleri blenderdan geçirerek pürüzsüz, kremsi bir kıvam elde edelim. Tereyağı ve baharatları ekleyip tekrardan karıştıralım.
Haşlanan garnitürleri ve vişne suyunda pişen enginarları tabağa alalım. Servis tabağının ortasına patates püresini yerleştirelim, üzerine enginarı koyalım ve enginarın içini garnitürlerle süsleyerek servise hazır hale getirelim.
Vişne sulu enginar hazır!.
Tavuklu Garnitürlü Talaş Böreği (Videolu))
Tavuklu Garnitürlü Talaş Böreği (Videolu))? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
bezelye
havuç
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
margarin
pul biber
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
1 büyük haşlanmış tavuk göğsü
1 orta boy soğan
2 orta boy havuç
1 çay bardağı bezelye (Konserve)
Yarım su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Baharatlar (Karabiber pul biber kekik kırmızı toz biber)
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke.
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İç harcını hazırlayarak başlayalım. Tencereye yağları alıp eritin. Küçük doğranmış soğanları ekleyip, soteleyin. Pembeleşince küçük küp doğranmış havuçları ilave edin. Hafif sotelenince.
Tavuğu haşladığınız sudan yarım su bardağı ilave edin ve yumuşamaya bırakın. Pişince haşlanmış didiklenmiş tavuğu ve baharatları ilave edin. Son olarak bezelyeyi ekleyip yavaş yavaş karıştırın. İç malzemesi hazır.
İç harcı dinlenirken sosu hazırlayalım. Tereyağı eritin. Sıvıyağ su, sirke ve unu ekleyip karıştırın.
1 yufkayı açın. Sostan birazını sürüp 2. Yufkayı serin. Onun üzerine de biraz sos gezdirin. İki kenarı karşılıklı katlayın. Uçları üst üste gelmesin.
Yufka uzunlamasına kesilir. Sonra dört parçaya ayrılır. 8 kare elde edilir (Videodaki gibi katlayın) iç harçtan yeteri kadar koyup, bohça gibi katlayın.
Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
Bu ölçüden 16 adet börek çıktı
Ev Yapımı Kayseri Yağlaması
Kayseri yağlaması herkesin damak zevkine uyan bir tarif. Kayseri mutfağının bu nefis tarifini evde yapmaksa sandığınızdan daha kolay.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ev
yapımı
kayseri
yağlaması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1 çay bardağı süt
250 gram kıyma
1 adet soğan
3 adet biber
2 adet domates

Hazırlanışı:
Önce tüm malzemeleri karıştırıp hamurumuzu cıvık bir şekilde yoğurup mayalamaya bırakıyoruz. 1 saatte mayalanma süresi yeterli.
O mayalanırken diğer tarafta kıyma, soğan, biber bir tencerede kavuruyoruz, en son domatesleri ekliyoruz. İyice pişince baharatlarını katıp üzerine maydanoz ekleyip kapatıyoruz ocağın altını.
Hamurumuzu tezgahta biraz unla yoğurup bezeleri önceden ısıttığımız tavada ince ince açıp lavaş yapıp pişiriyoruz. Her katına yaptığımız sosu ekleyip üst üste ekliyoruz. Sonra servise hazır.