mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lahana Salatası
Lahana Salatası? Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
havuç
lahana
limon
maydanoz
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım lahana
Yarım limon
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 büyük havuç
Tuz zevke göre

Hazırlanışı:
Lahanayı ok büyük ya da ufak olmadan doğrayın.
Yıkayıp suyunu çekmesi için kenara koyun.
Maydanozu doğrayın.
Havucu soyup rendeleyin.
Suyunu çekmiş lahanayı ilave edin.
Yağ tuz ve limon suyunu da ekşi olmasını isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz.
Hazırladıktan sonra karıştırıp 15 dakika buz dolabında bekletin
5 Dakikada Kıyır Poğaça
5 Dakikada Kıyır Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
2, 5 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
4 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
3 su bardağı un
1 yumurta sarısı
Dilediğiniz kadar çörek otu ve susam
1 su bardağı beyaz peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağ eritilmiş tereyağı ve yumurtayı bir karıştırma kabına alın ve çırpın.
Tuz şeker ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın. Unu ekleyin yoğurun.
İçine peyniri koyarak dilediğiniz gibi şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp dilediğiniz kadar çörek otu ve susam serpiştirdikten sonra 180 dereceli fırında 15-20 dakika kadar pişirin ve servis edin.
Pratik Hazır Yufkadan Yalancı Su Böreği (Videolu)
Pratik Hazır Yufkadan Yalancı Su Böreği (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maden suyu
maydanoz
sade soda
sıvı yağ
susam
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg böreklik yufka
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 şişe maden suyu (Sade soda)
Yarım kalıptan biraz fazla beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Susam

Hazırlanışı:
Sosumuz için yumurtalarımız geniş bir kaba kırılarak, çırpılır.
Ardından sütümüz, sıvı yağımız ve sodamız ilave edilerek tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar karıştırılır.
Beyaz peynirimiz geniş bir kaba alınarak ezilir.
Maydanozlarımız ince ince doğrandıktan sonra peynirimizin içerisine ilave edilerek karıştırılır.
Yufkalarımızdan sağlam bir tanesi bir kenara ayrıldıktan sonra geri kalan yufkalarımızın tamamı elimizle dört parçaya bölünür.
Daha önceden yağladığımız tepsiye sağlam yufkamız kenarları dışa sarkıtılarak ortalı bir şekilde serilir.
İki parça yufka daha serildikten sonra sosumuzdan bir miktar üzerine gezdirilerek dökülür.
Üzerine iki parça daha yufka serilir ve tekrar sosumuzdan bir miktar üzerine gezdirilerek dökülür.
Tepsinin her tarafını eşit kaplayacak şekilde bir kat peynir dökülür.
Üzerine dört parça yufka gelişigüzel büzdürülerek serilir ve tekrar sosumuzdan bir miktar üzerine gezdirilerek dökülür.
Tekrardan üzerine dört parça yufka gelişigüzel büzdürülerek serilir ve tekrar sosumuzdan bir miktar üzerine gezdirilerek dökülür.
Kalan peynirimizin tamamı tepsinin her tarafını eşit kaplayacak şekilde tepsimize dökülür.
Son kat için tekrardan dört parça yufka gelişigüzel büzdürülerek serilir.
Tepsinin en altında kalan yufkanın dışa sarkan kenarları tepsinin üzerine düzgünce kapatılır.
Bir bıçak yardımıyla böreğimiz eşit bir şekilde dilimlenir.
Kalan sosumuz tepsinin her yerine gelecek şekilde üzerine gezdirilerek dökülür.
Üzerine susam serpildikten sonra önceden ısıttığımız 200 derece fırında böreğimiz kızarana kadar yarım saat civarında pişirilir.Yalancı su böreğimiz fırından çıkıp ılıyana kadar dinlendirildikten sonra servise hazırdır.!.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kıvırcık
limon
maydanoz
mor lahana
lahana
nane
patates
pul biber
sumak
taze soğan
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 tane orta boy patates
6 yaprak kıvırcık
3 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım su bardağı ince doğranmış mor lahana
1 tane limon
1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
Tuz (Damak zevkinize göre ekleyin)
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı sumak
Pul biber (Kontrollü ekleyin)

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri yumuşayana kadar haşlayın.
Dağılmaması için çok fazla haşlamamaya özen gösterin.
Patatesler haşlandıktan sonra soğumaya bırakın.
Diğer yandan yeşillikleri yıkayıp suyunu süzün.
Soğuyan patatesleri borcama alın ve küp küp doğrayın.
Ardından yeşillikleri doğrayıp patateslerin içine ilave edin.
İnce doğranmış mor lahanayı da katıp yavaşça karıştırın.
Tuzu ve baharatları ekleyin.
Limonu ve zeytinyağını da ilave ettikten sonra tekrar karıştırın.:)
Terbiyeli Havuç Çorbası
Vitamini ve lezzeti içinde yemelere doyum olmayacak nefis mi nefis terbiyeli havuç çorbası tarifi ile karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Çorba
Etiketler: terbiyeli
havuç
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet havuç
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı tel şehriye
6 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 adet yumurta
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle havuçlar yıkanıp rendelenir.
Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur ve üzerine havuç ile sarımsak rendesi koyulup yumuşayıncaya kadar kavrulur.
Ardından üzerine 6 su bardağı tavuk veya et suyu eklenip 1-2 taşım kaynatılır.
Tavuk veya et suyunuz yok ise 1 adet tavuk bulyon da kullanabilirsiniz.
Kaynadıktan sonra şehriyeler ilave edilir.
Terbiyesini hazırlamak için gerekli olan yoğurt, yumurta ve un, karıştırma kabı içerisine koyulup, tel çırpıcı yardımı ile güzelce çırpılır.
Üzerine 1 çay bardağı su ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan terbiyenin üzerine kaynamakta olan çorbanın suyundan 1-2 kepçe ilave edilir ve karıştırarak ılınması sağlanır.
Ilınan terbiye yavaş yavaş tencereye dökülür ve sürekli karıştırarak kaynatılır.
Çorba kaynamaya başlayınca tuzu ayarlanır ve 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır (bu aşamada gerekirse kıvamını ayarlamak için su ilave edebilirsiniz) Ardından da servis edilir. Afiyetler olsun.
Evde İskender Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Evde İskender Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Et Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr dana d&ouml;ner (ince dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
2 adet pide (tercihen ince ve taze)
2 adet olgun domates
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
Yoğurt (yarım su bardağı, tercihen s&uuml;zme)
Dana d&ouml;ner yerine tavuk d&ouml;ner veya hindi d&ouml;ner kullanabilirsiniz; daha hafif bir se&ccedil;enek olur.
Tereyağı yerine margarin veya tereyağıyla zeytinyağı karışımı kullanabilirsiniz; aroması değişir ama daha hafif olur.
Sıvı yağ yerine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı, mısır&ouml;z&uuml; yağı veya zeytinyağı tercih edebilirsiniz.
Tuz yerine deniz tuzu veya baharatlı tuz karışımları kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Karabiber yerine karışık baharatlar veya pul biberle tatlandırabilirsiniz.
Pide yerine lavaş veya ekmek dilimleri kullanabilirsiniz; klasik tadı değişir ama pratik olur.
Pideleri fırında veya tavada hafif kızartarak daha &ccedil;ıtır bir taban elde edebilirsiniz.
Taze domates yerine domates p&uuml;resi veya konserve doğranmış domates kullanabilirsiniz.
Domates sal&ccedil;ası yerine biber sal&ccedil;ası ile karıştırarak farklı bir aroma yakalayabilirsiniz.
Sıvı yağ yerine zeytinyağı veya tereyağı ile sosu pişirebilirsiniz.
Tuz yerine baharatlı tuz veya karabiber ekleyerek lezzeti &ccedil;eşitlendirebilirsiniz.
Yoğurt yerine s&uuml;zme yoğurt, labne veya kremalı yoğurt kullanabilirsiniz; daha kremamsı bir tat elde edilir.
Tereyağı yerine tereyağı-zeytinyağı karışımı veya sadece zeytinya��ı ile servis edebilirsiniz.
Servis sırasında &uuml;zerine isteğe bağlı pul biber veya sumak serpiştirerek tat ve g&ouml;r&uuml;n&uuml;m artırabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Domateslerin kabuklarını soyup k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler h&acirc;line getirin.
2. Sıvı yağ ile birlikte bir tavada sal&ccedil;a ve tuz ekleyerek 5&ndash;7 dakika kadar pişirin.
3. Sos homojenleşince ocaktan alın.
4. Pideleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k kareler h&acirc;line kesin.
5. Tereyağını eritip pide par&ccedil;alarını hafif&ccedil;e tavada veya fırında kızartın, b&ouml;ylece hem &ccedil;ıtır hem de yağlı bir taban oluşur.
6. İnce dilimlenmiş d&ouml;neri tereyağı ve sıvı yağ ile geniş bir tavada hızlıca soteleyin.
7. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
8. D&ouml;neri &ccedil;ok kurutmamaya dikkat edin.
9. Kızarmış pideyi servis tabağına yayın.
10. &Uuml;zerine domates sosunu eşit şekilde d&ouml;k&uuml;n.
11. Ardından d&ouml;neri pide ve sosun &uuml;zerine yerleştirin.
12. Yoğurdu ayrı bir kasede &ccedil;ırpın ve d&ouml;nerlerin &uuml;zerine kaşık yardımıyla gezdirin.
13. Tereyağını eritip hafif kızdırdıktan sonra d&ouml;nerlerin &uuml;zerine gezdirin, b&ouml;ylece klasik İskender aromasını yakalayabilirsiniz.
14. Yanında isteğe bağlı olarak acı biber turşusu veya sumaklı soğan ile servis edebilirsiniz.
15.
Safranlı Pilav
Safranlı pilavın orijinal ve kolay tarifi ile tanışın! Püf noktaları ve evde en kolay hazırlama yöntemleri için tıklayın! Çabucak hazırlayın!
Kategori: Pilav
Etiketler: safranlı
pilav
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 çay kaşığı safran

Hazırlanışı:
Safranlı pilav için safranı sıcak suyun içinde beş dakika bekletin.
Tereyağını ve zeytinyağını tencereye alın. Islatmış olduğunuz pirinçleri ekleyerek kavurun.
Safranı ve tuzu ilave edip kavurmaya devam edin.
2.5 su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatarak demlenmeye bırakın.
Safranlı pilav hazır.

Besin değerleri: calories: 340 kalori
Kirazlı Cheesecake
Kirazlı Cheesecake? Kirazlı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
konserve kiraz
krema
labne
nişasta
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
700 gr labne peyniri
1 paket krema
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1, 5 burçak bisküvi
70 gr tereyağı
350 gram kiraz konservesi

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri robottan geçirin.
Daha sonra tereyağını eritin üzerine dökünce karıştırın,kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve bisküvileri yayın,bastırın.
Diğer taraftan bir kaba labne peyniri,şeker ve kremayı iyice mikserle çırpın.
Un,nişasta ve vanilyayı ilave edip, çırpmaya devam edin.
Yumurtaları teker teker ilave edin çırpın.
Kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 1 saat fırının kapağını açmadan pişirin.
Fırının alt kısmına küçük bir borcama su koyun. (Cheesecakein çatlamaması için )
Herhangi bir tencereye kirazları koyun nişastayi ilave edin karıştıra karıştıra kıvam alana kadar ocakta pişirin. Tereyağını da ilave edin.
Keki fırından alın ve üzerine kiraz sosunu dökün.
3-4 saat buzdolabında bekletin.Servise hazır,.
Bilini Üzerinde Krema ve Havyar
Pratik tarifiyle şık bir atıştırmalık
Porsiyon: 50 porsiyon

Malzemeler:
50 adet bilini
2 su bardağı krema
Havyar
2 adet haşlanmış yumurta
Bir buçuk yemek kaşığı ince doğranmış Frenk soğanı
Bilininin yapılışı
1 su bardağı un
2 adet hafif çırpılmış yumurta
Yarım su bardağı süt

Hazırlanışı:
Kremayı bilinilerin üzerine eşit şekilde dağıtarak sürün. Üzerine havyar ekleyin. Yumurtayı robotta çekerek ufalayın ve havyarların üzerine serpin. Frenk soğanlarını da serperek servis yapın.
Bilininin yapılışı: Unu bir kaseye, ortası boş kalacak şekilde boşaltın. Yumurta, süt ve kremayı karıştırarak unun ortasına ekleyin ve karıştırın. 10 dakika bekletin. Büyük ve yapışmaz yüzeyli bir tavayı ateşte ısıtın. İçini ayçiçek yağında ya da eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Unlu karışımdan birer tatlı kaşığı alıp tavaya damlatın. Hamurun üzerinde delikler oluşunca ters tarafını çevirip pişirin.
Kereviz Mezesi
Kereviz Mezesi? Kereviz Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber turşusu
turşu
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kereviz
kornişon
mayonez
mısır konservesi
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 Kereviz
3 Havuç
5 tane kornişon salatalık
1 su bardağı konserve mısır
1 su bardağı mayonez
2 su bardağı yoğurt
1 diş iri sarımsak
4 tane tatlı biber turşusu
İri çekilmiş ceviz
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
İlk önce kerevizi soyalım ve parçalara ayıralım, havuçları da soyalım parçalayalım.
Sonra düdüklü tencereye biraz su ile alalım ve yumuşayana kadar kaynatalım, fazla yumuşak olmasın!
Kaynadıktan sonra süzelim ve bir kapta soğumaya bırakalım, bu esnada kornişonları küçük doğrayalım ve sarımsağı ezelim, tatlı biber turşusunu küçük doğrayalım.
Kereviz tamamen soğuduğunda havuçla ikisini ezelim ve yoğurdu, mayonezi katalım ( isteğinize göre ya daha fazla yada daha az katabilirsiniz) biberleri, kornişonu, mısırı, sarımsağı karıştıralım ve tuzunu pul biberi de ayarlayalım karıştıralım.
Servis tabanda üzerine ceviz ile süsleyelim.
Glutensiz Karabuğday Unlu Ekmek
Glutensiz Karabuğday Unlu Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
chia tohumu
kabartma tozu
karabuğday unu
un
mahlep
sirke
süt
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2.5 su bardağı karabuğday unu
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı iri kıyılmış ceviz
1 çorba kaşığı chia tohumu
1 çorba kaşığı mahlep
1.5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Önce sıvı malzemeleri bir kaba alıp hepsini çırpıp sonrasında kontrollü bir şekilde unu koyuyoruz ve yoğuruyoruz.
Ardından mahlebi cevizi chia tohumunu kabartma tozunu tuzunu koyup tekrar yoğuruyoruz.
Durdukça katılaşan bir hamur olduğu için çok fazla bekletmeden şekil verin.
Yağlı kağıt serili fırın kabına koyuyoruz 10 dakika fırın kabında dinlendirip 200 derecede 45 dakika pişiriyoruz.
Borcamda Orman Kebabı
Borcamda Orman Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Borcamda Orman Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
bezelye
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
domates
havuç
patates
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı dana eti (küçük küp doğralı)
1 büyük soğan
4-5 adet yeşil biber
3-4 diş sarımsak
2 orta boy patates
1 kase bezelye (dondurucudan kullandım)
2 tane havuç
2 orta boy domates (küp doğralı)
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, istediğiniz baharatlar

Hazırlanışı:
Kuşbaşı etler tencereye alınır, etlerin hizasında su ilave edilir ve ocağın en küçük ve en kısık gözünde(kapanma düğmesine yakın bölümde) 1 saat pişirilir.
Bu aşamada kontrollü gidin, suyu 1 saatten önce biterse ocak yeteri kadar kısılmamış demektir.
1 saatin sonunda etler büyük oranda pişmiş olmalı, daha sonra ocağın altı açılır, kalan suyu çektirilir.
Bazı etler diri kalabiliyor, (genelde iri doğranmış etler tam pişmiyor, o yüzden küçültün) o zaman su ilavesi ile bir miktar daha kısık ateşte pişirilebilir.
En güzel yemek kısık ateşte sakin sakin pişen yemektir. Aceleniz varsa eti düdüklü de kontrollü pişirin. Eti küçük küp doğradıysanız düdüklüye gerek yok.
Ardından bir miktar sıvı yağ ile iri doğranır soğan ve biber eklenir, kavrulunca salça eklenir, kavrulur.
Dondurucudan çıkan bezelye, iri küp doğranır patates, havuç, domatesler ve sarımsak ilave edilir.
Hep birlikte bir iki tur kavrulur.
Üzerine yemeğin 1 parmak üstüne çıkacak kadar kaynar su eklenir, tuz ve baharatlar atılır.
Yemek kaynadıktan sonra 5 dk tencerede pişirilir ve borcama aktarılır.
Burada 200 derecede üzeri kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.
Üzeri kızarınca (patatesler de pişmişse) fırından alınır. Pişme aşamasında suyunu kontrol edin, bitmişse kaynar su ilavesi yapılabilir.
Enfes Karnabahar Çorba
Enfes Karnabahar Çorba? Enfes Karnabahar Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
karnabahar
nane
pul biber
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Orta boy karnabahar
5 su bardağı su
1adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Nane, pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharları küçük küçük parçalara ayıralım ve tenceremize alalım.
Üzerine suyumuzu ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
Yumuşayan karnabaharlarımızı pürüzsüz olana kadar blenderdn geçirelim.
Üzerine sütümüzü ekleyip bir taşım kanatalım.
Diğer taraftan yağımızı bir tavaya alalım ver üzerine yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ekleyelm pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Salçasını da ekleyip bir sürede öle kavurup karışımı kaynayan karışımıza ekleyelim bir taşımda bu şekilde kaynattıktan sonra tuzunu pul biberini ve nanesini ekleyelim. Şöyle bi karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım ve servise hazıır
Ahududu Reçeli
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Ahududu Reçeli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Sahur Tarifleri
Reçel Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g ahududu
350 g toz şeker
2~3 damla limon suyu
2 bardak su

Hazırlanışı:
1. İlk olarak ahududuları yıkayıp bir tencereye alın.
2. &Uuml;zerine toz şekeri ekleyip bir gece bekletin.
3. Ertesi g&uuml;n ahududu ve şekeri kısık ateşte şeker eriyinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin.
4. Şekerli karışım koyulaşmaya başladığında &uuml;zerine su ilave edin ve karıştırın.
5. Şeker tamamen eridikten sonra limon suyunu ilave edip ocaktan alın.
6. Re&ccedil;el soğuduktan sonra bir kavanoza alıp serin bir yerde saklayın.
7.
8. Ahududu Re&ccedil;eli Tarifinin P&uuml;f Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız ahududuların taze olmasına &ouml;zen g&ouml;sterin.
9. Tarife başlamadan &ouml;nce mutlaka ahududuların tadına bakın.
10. Bu sayede re&ccedil;elin şekerini daha iyi ayarlayabilirsiniz.
11. Re&ccedil;eli hazırlarken &uuml;zerinde k&ouml;p&uuml;kler oluşursa tahta kaşık ile k&ouml;p&uuml;klerini alın.
12. Pişirme esnasında ahududuları &ccedil;ok fazla karıştırmamaya &ouml;zen g&ouml;sterin.
13. Aksi takdirde ahududular dağılacaktır.
14. Hazırladığınız re&ccedil;eli g&uuml;neş g&ouml;rmeyen serin bir yerde saklayabilirsiniz.
15. 1 Kase Ahududu Re&ccedil;eli Ka&ccedil; Kalori?Bir tatlı kaşığı ahududu re&ccedil;eli 15, bir kasesi ise yaklaşık 135 kaloridir.
16. Şeker hastaları ve kilo kontrol&uuml;nde olanların &ouml;l&ccedil;&uuml;l&uuml; bir şekilde t&uuml;ketmesi &ouml;nerilir.
Kurutulmuş Domatesli Açma
1Sa Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Kurutulmuş Domatesli Açma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Domatesli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3.5 su bardağı un
1.5 su bardağı ılık s&uuml;t
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 &ccedil;ay bardağı ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
1.5 &ccedil;orba kaşığı toz şeker
5 kurutulmuş domates
1 &ccedil;orba kaşığı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
50 gr eritilmiş ılık tereyağı
1 yumurta
2 &ccedil;orba kaşığı yoğurt
Haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
1. Unu &ccedil;ukur bir kaba eleyip ortasını havuz gibi a&ccedil;ın.
2. Mayalı karışım, ay&ccedil;i&ccedil;eğiyağı, şeker ve tuzu ilave edip karıştırın.
3. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. &Uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rt&uuml;p yarım saat dinlendirin.
5. Kurutulmuş domatesleri zar şeklinde doğrayıp bir &ccedil;orba kaşığı zeytinyağında yumuşaması i&ccedil;in bekletin.
6. Hamuru 12 eşit bezeye ayırın.
7. Bezeleri tek tek pasta tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın.
8. &Uuml;zerlerine eritilmiş tereyağını gezdirip rulo şeklinde sarın ve aralarına kurutulmuş domates par&ccedil;alarını yerleştirin.
9. &nbsp;Rulo hamurların iki ucunu ters y&ouml;ne birka&ccedil; kez &ccedil;evirip u&ccedil; kısımlarını birleştirin ve a&ccedil;ma şekli verin.
10. A&ccedil;maları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
11. &Uuml;zerlerine kalan eritilmiş tereyağını s&uuml;r&uuml;n.
12. Yumurta ve yoğurdu bir kapta &ccedil;ırpın.
13. Hamurların &uuml;zerlerine s&uuml;r&uuml;n.
14. Haşhaş tohumu serpin.
15. &nbsp;Mayalanması i&ccedil;in hamurları fırın tepsisinde 20-25 dakika bekletin.
16. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
17. Ilık servis yapın.
18.
Şambali Tatlısı
Şambali Tatlısı? Şambali Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
karbonat
limon
şeker
su
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı un
2, 5 su bardağı irmik
Yeteri kadar fındık
2, 5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon

Hazırlanışı:
Kek için gerekli bütün malzemeler pürüzsüz olana kadar çırpılır.
Orta boy borcama dökülür ve üzerine fındıklar dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 ile 40 dk kadar pişirilir.
Piştikten sonra bir süre fırında bekletilir.
Fıırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakılır.
Kek pişerken şerbeti hazırlanır. 2, 5 su bardağı su ve şeker iyice kaynatılır.
Kaynadıktan sonra üzerine 1 çorba kaşığı limon suyu ilave edilir ve ılınması için beklenir.
Pişen kek ılındığı zaman üzerine ılık şerbet dökülür ve iyice içine çekmesi için bekletilir.
Son olarak tatlımız ince kare dilimler şeklinde servis edilir.
Tavuklu Salata
Tavuklu Salata? Tavuklu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
kıvırcık
limon
maydanoz
mısır konservesi
salatalık
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr. tavuk göğsü
2 yemek kaşığı un
6 yaprak kıvırcık
Yarım kutu konserve mısır
1 adet domates
Maydanoz
1 adet salatalık
4 yemek kaşığı zeytin yağ
Yarım limon
Tuz

Hazırlanışı:
Bütün salata malzemeleri doğranarak bir kaseye alınır. Tavuk göğsü dilimdendikten sonra tavaya alınır. Suyu çekene kadar yağsız pişirilir.
Daha sonra üzerine yarım çay bardağı sıcak su eklenir. Suyu tekrar çekince tavuklar una bulanarak tavafa kızartılır. Yeşilliklerin üstüne eklenir.
Zeytinyağ, limon, tuz ilave edilerek servis edilir.
Kremalı Poğaça Tarifi
Kremalı Poğaça? Kremalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kabartma tozu
krema
sıvı yağ
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket krema
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
1 paket kabartma tozu
1,5 çay kaşığı tuz (isteğe göre arttırılabilir veya azaltılabilir)
3,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta beyazı ve tuzu bir kapta iyice çırpıyoruz. sıvı yağ, krema ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Ardından unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler oluşturup hafif üzerine bastırıp pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye dizin.
Yumurta sarısını tepsiye dizmiş olduğunuz poğaça hamurlarının üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar 15 dk pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp 5 dk dillendirip servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Kabak Salatası (Çok Pratik)
Yoğurtlu Kabak Salatası (Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
dereotu
fındık
kabak
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 kabak
2,5 bardak yoğurt
Yarım demet dereotu
2 diş sarımsak
1 avuç ceviz ya da fındık (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle 4 kabağı rendeleyip suyunu süzdükten sonra tavada yaklaşık 10 dk kavuruyoruz. Kabakların soğumasını bekliyoruz.
Yoğurt sarımsak dereotunu bir kapta karıştırıp kabakları içine koyup karıştırıyoruz.
Ben biraz fındık ve ceviz ekledim. Tadı daha bir lezzetli oluyor.