mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Pratik Tatlı
Çikolatalı Pratik Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
kahve
kakao
karamel
kedidili bisküvi
krem şanti
puding
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket çikolata puding
3.5 bardak süt
1 paket krem şanti (1 su bardağı süt)
10-11 tane kedi dili
1 tatlı kaşığı kahve
1 tatlı kaşığı kakao
Hazır karamel kullandım

Hazırlanışı:
Öncelikle krem şantimizi hazırlayalım. Bir bardak süt ile krem şantimizi çırpalım.
Kıvama gelince kenara koyalım yada buzdolabına sonra pudigimizi hazırlayalım.
Bir tavaya 3. 5 su bardağı sütü koyuyoruz. 1 paket toz pudingi döküyoruz ve çırpıyoruz.Durmadan orta ateşte göz göz olana kadar piştikten sonra üzeri kabuk tutmasın diye arada karıştıralım.
Bir kaseye kahve, kakao, ve sütü karıştıralım. 2-3 böldüğümüz kedi dillerini ıslatalım. Servis kasesinin altına dizelim.
Üstüne hazırladığımız pudingimizi dökelim.
Tekrardan kakaolu karışımına batırdığımız kedi dillerini dizelim.
Yine pudingimizi üstüne dökelim.
En sonda krem şanti yayalım buzdolabinda yarım saat 1 saat kadar dinlendirelim.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Meyve çilek sosu çikolata sosu isterseniz size kalmıştır.
Bu işlemi diğerlerinede yapacaksınız puding bitinceye kadar bende 3 tas çıktı dolu dolu koyduğum için siz az koyarsanız 5 tane felan çıkar. şimdiden￼￼￼￼
Limonata
Limonata? Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
kuru nane
limon
nane
portakal
şeker
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 portakal
5 limon
Varsa 3 yaprak nane yoksa bir tutam kuru nane
Arzunuza göre şeker extra ilave için
1 su bardağı çekmek için şeker

Hazırlanışı:
Malzemeleri robottan çekip üzerine klorsuz su ilave edin.
Toplam 2 litreye tamamlayın.
1 saat bu şekilde buzdolabında bekletin.
Ve tülbentten geçirin.
Dilediğiniz kadar şeker veya bal ekleyerek tatlandırın.
Kalan Kekleri Değerlendirme
Kalan Kekleri Değerlendirme? bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8-9 dilim kek
Yarım çay bardağı sut
Yarım çay bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı sos yada (50 gr çikolata benmari usulü eritilmiş)
Süslemeler için hindisdan cevizi

Hazırlanışı:
Kalan keklerimizi değerlendirmek için öncelikle kekleri rondoda bir güzel kıyıyoruz.
Daha sonra suyunu şekerini vanilyasını ve iki yemek kaşığı sosu ekleyip yoğuruyoruz. (istediğiniz sosu kullana bilirsiniz ister çikolata ister karameli )
Hamuru yoğurduktan sonra minik minik toplar yapıp hindistan cevizine bulayıp kürdan takıyoruz.
Sönmeyen Bohça Börek
Sönmeyen Bohça Börek? Onlarca kişinin defterindeki Sönmeyen Bohça Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kuru nane
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yufka
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Tuz
3 patates
1 kuru soğan
1 kapya biber
1 tatlı kaşığı
Karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Böreğimizi yapmaya iç harcını hazırlamakla başlayalım.
Bunun için patatesleri bol su da yumuşayana kadar haşlayalım.
Haşlanan patateslerin üzerine soğuk su koyup soğumasını sağlayalım.
Soğuyan patateslerin kabuklarını soyalım ve rendenin ince tarafıyla rendeleyelim.
Soğanları küçücük doğrayıp tavaya yağ ile birlikte alalım ve yumuşayana kadar kısık ateşte kavuralım.
Ardından minik küpler halinde biberleri doğrayıp soğanlara ekleyelim ve ikisi de yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Kavrulan sosa baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra rendelenmiş patatesleri de ekleyip iyice karıştıralım.
İç sos için yoğurt ve yumurtayı derin ve geniş bir kaba alıp iyice çırpalım.
Süt,yağ ve tuz ekleyip güzelce karıştıralım.
Böreğimizin iç harcı ve sosu hazır olduktan sonra geniş bir zemine 1 yufkayı serelim.
Üzerine 4-5 yemek kaşığı sostan dökelim ve fırça yardımıyla sosun her yere dağılmasını sağlayalım.
Önce yufkanın iki ucunu orta da birleştirelim ardından diğer iki ucunu orta da birleştirip yufkayı tekrar soslayalım.
Büyük bir kare haline gelen yufkayı 4 e bölünecek şekilde keselim.
Elde ettiğimiz her karenin ortasına 1 yemek kaşığı patatesli harçtan koyalım ve yufkayı bohça biçiminde katlayalım.
Katladığımız böreklerin katlanan kısımı altta kalacak şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Arta kalan sosu böreklerin üzerine bolca sürelim ve en üste susam ve çörek otu serpiştirelim.
Fırını 180 derece de açıp 15 dakika kadar fırını ısıtalım.
Fırın ısınırken diğer yanda da börekler hem dinlenmiş hemde sosunu iyice çekerek lezzetlenmiş olacaklar.
Süre sonunda dinlenen börekleri ısınan fırına verelim böreklerin altı ve üstü kızarana kadar iyice pişirelim.
Pişen börekleri ister sıcak ister soğuk dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Kabaran böreklerin üzerine bastırmadığınız sürece kesinlikle kabarıklığı sönmüyor bunu bilmenizi isterim. Misafirlerinizden tam not alacağınızın da garantisini veririm Deneyeceklere şimdiden
Enfes Soslu Kremalı Mantarlı Tavuk
Enfes Soslu Kremalı Mantarlı Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
köri
krema
makarna
mantar
sıvı yağ
soğan
su
tavuk baharatı
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr tavuk göğsü
200 ml krema
2 yemek kaşığı krem freş
1 adet küçük soğan
5-6 adet mantar
1 çay kaşığı köri
1 tatlı kaşığı tavuk baharatı
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 litre su
500 gr makarna
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz.
Makarnayı haşlamak için bir tencereye 1 litre suyu koyup 1 çay kaşığıda tuz atıp bir kenarda kaynamaya bırakalım.
Soğanı minik minik doğrayıp bir tavaya alalım.
Üzerine yarım kahve fincanı kadar sıvı yağ döküp kavuralım.
Pembeleşmeyecek biraz beyaz kalsın sonra doğradığımız tavuğumuzu döküp kavuralım.
Tavuğumuz kavrulurken yıkadığımız mantarları doğrayalım tavuk suyunu çekip biraz kavrulduktan sonra mantarlarını katıp biraz daha kavuralım.
Sonra önce kremayı ve krem freşi döküp bir iki karıştırdıktan sonra suyu dökelim üzerine 1 çay kaşığı köri ve 1 tatlı kaşığı tavuk baharatını serpelim yarım çay kaşığı da tuz serpip karıştıralım sosumuz suyunu biraz çekince altını kapatalım.
Kaynayan suya makarnalarımızı dökelim.
Makarnalar haşlanınca suyunu süzdürelim.
1 yemek kaşığı sıvı yağ döküp her tarafı yağlanacak şekilde karıştıralım.
Makarnayı tabaklara koyup üzerine de sosumuzdan döküp servis edebilirsiniz denemek isteyenlerin pişman olmayacağı bir lezzet
Sebzeli Zerdeçallı Pilav
Sebzeli Zerdeçallı Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
et
havuç
karabiber
kültür mantarı
mantar
kuru soğan
soğan
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kültür mantarı
1 orta boy kuru soğan
1 orta boy havuç
1 su bardağı baldo pirinç (30-45 dk kaynar suda bekleyecek)
1,5 su bardağı sıcak su (tercihen et ya da tavuk suyu)
1,5 çay kaşığı zerdeçal
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Yemeklik doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuralım.
Havuç ve mantarları da ekleyelim, mantarlar suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim.
Mantarlar suyunu çektikten sonra pirinçleri ekleyelim ve 5-6 dakika daha kavuralım.
Baharatları ve suyu ekleyelim orta ateşte kaynayana kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra ocağı en kısığa getirip kapağı kapatalım, suyu çekene kadar pişirelim.
Suyunu çektikten sonra tencerenin kapağının altına bir havlu kağıt ya da temiz bir bez serelim ve 20 dk kadar demlemeye bırakalım.
Dereotlu Ev Poğaçası
Dereotu her şeye yakışsa da hamur işi bir başka.Pişerken bile kokusu içinizi ısıtacak dereotlu ev poğaçasını çayın yanına yapmak için acele edin.
Kategori: Poğaça
Etiketler: dereotlu
ev
poğaçası
Porsiyon: 30

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 demet dereotu
2 adet yumurta
100 gram margarin
1 fincan sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Dereotlarını ince bir şekilde kıyalım. Unun 2 su bardağı kadarını bir kap içerisine dökelim ve dereotlarını ekleyelim.
Margarin ve sıvı yağını da sırasıyla ekleyelim. Yumurtanın sarısını ayırıp beyazını içerisine koyalım. Yoğurt ve tuzu da ilave ederek yoğuralım.
Daha sonra farklı bir kap içerisine sirke, 1 su bardağı un ve kabartma tozunu karıştıralım ve diğer hamura ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar iyice yoğuralım.
Hamur kıvam aldıktan sonra üzerine nemli bir bez örtüp 1 saat kadar dinlendirelim.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım, yuvarlayarak iç harcını koyalım.
Hamurun hepsi bittikten sonra yumurta sarısı ve çok az sıvı yağı karıştırıp susamla süsleyelim.
Üzeri kızarana kadar 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.:)
Şekersiz Çilek Reçeli
Şekersiz Çilek Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
biberiye
çubuk tarçın
tarçın
elma suyu
limon suyu
pekmez
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr cilek
Yarım su bardağı elma suyu
Yarım su bardağı pekmez
4-5 damla limon suyu
1 çubuk tarçın
2-3 dal biberiye

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım bardak elma suyumuzu ufak bir tencereye alalım ve kaynatalım.
Kaynadıktan sonra altını kısıp üzerine limon suyunu damlatalım ve kısık ateşte çok az koyulaşana kadar kaynatalım.
Çilekleri ister bütün bütün isterseniz de benim gibi ufak ufak doğrayarak tencereye koyalım ve üzerine yarım bardak pekmezi ekleyelim.
Kıvam yoğunlaşana kadar kaynatalım.
En son üzerine çubuk tarçını da koyup altını kapatalım.
Hafif ılınınca kavanoza koyup üzerine biberiye yaprağını ekleyip kapağı sıkıca kapatalım ve soğuyana kadar ters çevirelim.
Pancarlı Pizza (Pazılı Pizza)
Pancarlı Pizza (Pazılı Pizza)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
pancar
pazı
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
2 kilo pancar (pazı)
3 adet orta boy soğan
3 dış sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur hazırlanır. Bunun için tüm malzemelerle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur ve 1 saat kadar mayalandırılır.
Ardından dallarından ayaklanmış yeşil pancar yaprakları ince ince doğranır.
Rendenin büyük gözünden rendelenen soğan ve sarımsaklar 1 çay bardağı ay çiçek yağı ile pembeleşinceye kadar kavrulur. Altı kapatılıp tuz ve baharatları eklenir.
Ardından doğranmış pancarlarla soğan harmanlanır. Harcımız hazır. Mayalanan hamur 7 eşit parçaya bölünüp merdane yardımıyla tepsi boyutunda açılır.
Hamur yağlanan tepsiye döşenir. Üzerine pancar harcından 8 kaşık kadar konulup güzelce yaydırılır.
Hamurumuz 200 derece fırında kızarıncaya kadar (yaklaşık 20 dk. hamurun kalınlığına ve fırının durumuna göre bu süre artabilir) pişirilir.
Kedidili Bisküvili Tiramisu 10 Dakikada Hazır
Kedidili Bisküvili Tiramisu 10 Dakikada Hazır? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
kedidili bisküvi
labne
nescafe
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi (ikili paketlerden)
2 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı nescafe
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 paket labne (200 gr lik)
Kakao

Hazırlanışı:
Islatma sosunun malzemelerini karıştırıp kedidili bisküvilerimizi teker teker bu karışımda ıslatıyoruz. En büyük boy dikdörtgen borcama diziyoruz.
Daha sonra muhallebi karışımı için süt yumurta şeker ve unu karıştırıp göz göz kıvam alana kadar karıştırarak kaynatıyoruz.
Kıvam alan karışımı ocaktan alıp ilk sıcağı çıkana kadar 1-2 dakika el çarpıcısı ile karıştırıyoruz.
Daha sonra labneyi ekliyoruz. labne eşit dağılana kadar karıştırıyoruz. Bu karışımı borcamın her yerine eşit gelecek şekilde islattigimiz kedidili bisküvilerimizin üzerine yayıyoruz.
Daha sonra karışımın üzeri kuruyup kabuk tutmadan hemen bir süzgeç yardımı ile beyaz hicbir yer kalmayacak şekilde kakao serpiyoruz. Tavsiyem buzdolabında 1 saat kadar dinlendirmenizdir ancak en başında belirttiğim gibi ılık haliyle bile harika bir kıvam ve lezzet alıyorsunuz. Mutlu sofralarda tüketmeniz dileğiyle.
Alaca Çorba
Konu komşunun bile kapınızı çalıp, bir tabak isteyeceği lezzeti bol, doyuruculuk konusunda rakibi olmayan alaca çorba tarifi.
Kategori: Çorba
Etiketler: alaca
çorba
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 su bardağı nohut
1/2 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı aşurelik buğday
2 yemek kaşığı salça
6 su bardağı su
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarhun otu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Alaca çorba için bir gece önceden ıslattığınız nohut ve buğdayı süzün. Nohudu ve buğdayı haşlayın.
Mercimeği de ayrı bir tencerede haşlayıp hepsinin suyunu süzün. Bir tencereye yemeklik doğradığınız soğanları alıp kavurun.
Üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Bakliyatları da ekleyin. Üzerine suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Ara ara karıştırarak pişirin.
Ayrı bir yer zeytinyağını kızdırın. Üzerine tarhun otunu ilave edip kızdırın.
Çorbaya ilave edip karıştırın.
Hazır olan alaca çorbayı sıcak sıcak servis edin.

Besin değerleri: calories: 286 kalori
Mayasız Pişi (Kesinlikle Yağ Çekmeyen)
Mayasız Pişi (Kesinlikle Yağ Çekmeyen)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karbonat
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
1 çay kaşığı tepeleme karbonat
5. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Süt,yoğurt ve yumurtayı bir kaba alıp pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Üzerine unu kontrollü bir şekilde katıp üzerine karbonat ve tuzu katıp yumuşak bir hamur yapalım.
Yarım saat dinlendirelim hamurumuzu bezeleyip açalım.
İster bardakla kesip yuvarlaklar yapalım, ister bıçakla kesip kızgın yağda kızartalım.
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı? Şam Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
karbonat
limon suyu
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yer fıstığı
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
Yarım çay bardağı un
Yarım su bardağı şeker
1 silme tatlı kaşığı karbonat
Yarım paket vanilya
Aldığı kadar yoğurt (2 su bardağı kadar)
1 avuç soyulmuş yerfıstığı yada ceviz
1 tatlı kaşığı tereyağı tepsiyi yağlamak için
2 su bardağı su
2 damla limon suyu.
Ben bu tarifi küçük boy yuvarlak tepsiye göre yaptım. Fırın tepsisinde yapmak için malzemeleri ikiye katlayın.

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım.
Şeker ve suyu tencereye alalım kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyelim. 10 dakika kadar daha kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
Hamur için bütün malzemeleri bir kaba alalım. Yoğurdunu yavaş yavaş yoğura yoğura ekleyelim. Koyu bir kek hamuru gibi olması lazım.
Tepsimizi yağlayalım. Hamuru içine alalım.
Yaymak için hamuru hazırladığımız kaba carkalamadan yani yıkamadan 1 su bardağı su alalım.
Elimizi hamur suyuna batıra batıra düzeltelim hamurun üstünü.
Şerit halinde fıstık veya cevizlerimizi ekleyelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Tatlı sıcakken dilimleyelim ve sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim.
Çilek Reçelli Milföy
Çilek Reçelli Milföy? Çilek Reçelli Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
çilek reçeli
reçel
milföy hamuru
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Milföy hamuru (ben 2 milföy kullandım)
Yumurta sarısı
Çilek reçeli (isteğinize kalmış)

Hazırlanışı:
Milföyümüzü 4 eşit parçaya kare olarak kesiyoruz.
Sonra içerisine çilek reçeli koyup, üçgen şekli verip, yağlı kağıt serili tepsimize koyuyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecelik fırına veriyoruz
Şekersiz Limonlu Bademli Kek
Şekersiz Limonlu Bademli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
badem
dut kurusu
file badem
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
süt
tuz
vanilya
yulaf unu
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1,5 su bardağı kuru dut
1 su bardağı yulaf unu (1 bardaktan bir parmak az)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1/2 (yarım) su bardağı badem
1 çay kaşığı vanilya
1 çimdik tuz
1 dolu tatlı kaşığı kabartma tozu
1 küçük limon kabuğu
1 yemek kaşığı limon suyu
File badem

Hazırlanışı:
Fırını 180 derece ısıtın. Dutu toz haline gelene kadar rondodan geçirin. Yumurtayı, tuzu, dutu, sütü, zeytinyağı ve vanilyayı çırpın.
İçine elenmiş unu, kabartma tozu, rende limon kabuğu ve suyunu ekleyip çırpın. Bademleri doğrayıp karışıma ekleyin ve karıştırın.
Karışımı kalıplara paylaştırıp, üzerini file bademle süsleyin. 180 derecede alt üst ayarda 30-35 dakika pişirin. (Kürdan testiyle kontrol edin)! Tarifi denerseniz fotoğrafını İnstagramdan göndermeyi unutmayın @happytravelergirl
Soslu Börek
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Soslu Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 hazır yufka
2 haşlanmış patates
2 havu&ccedil
5-6 haşlanmış mantar
1 kahve fincanı haşlanmış bezelye
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 sosis
300 gr ıspanak
1 kahve fincanı sıvıyağ
2 su bardağı yoğurt
1-2 diş sarımsak
5-6 domates
2 &ccedil;orba kaşığı susam
Kekik
karabiber
kırmızı pul biber
&ccedil;&ouml;rekotu

Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyup &ccedil;atalla ezin.
2. Havu&ccedil;ları temizleyip rendeleyin.
3. Patates, bezelye ve havucu bir kapta karıştırın.
4. Kekik, tuz ve karabiber serpip tekrar karıştırın.
5. &nbsp;Mantarları enine dilimleyin.
6. Kaşarpeynirine ilave edip karıştırın.
7. Sosisleri dilimleyin.
8. Ispanağı temizleyip yıkayın ve tuz serpip hafif ovun.
9. Sosis ve ıspanağı bir kapta karıştırın.
10. Tepsiyi yağlayın.
11. Bir yufkayı b&uuml;t&uuml;n olarak tepsiye yerleştirin.
12. Patatesli karışımı yufkanın &uuml;zerine yayın.
13. &nbsp;İkinci yufkayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırıp tepsiye yerleştirin.
14. &Uuml;zerine mantarlı malzemeyi yayın.
15. &nbsp;&Uuml;&ccedil;&uuml;nc&uuml; yufkayı da k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırıp malzemenin &uuml;zerine yerleştirin ve ıspanaklı malzemeyi ekleyin.
16. Kalan yufkayı ıspanaklı karışımın &uuml;zerine yerleştirip kenarlardan taşan kısımları b&ouml;reğin &uuml;zerine toplayın.
17. Bir &ccedil;ay bardağı yoğurdu sıvıyağla karıştırıp b&ouml;reğin &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
18. Susam ve &ccedil;&ouml;reotu serpin.
19. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
20. Sarımsakları ezip kalan yoğurtla karıştırın.
21. Domateslerin kabuklarını soyup k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğrayın ve tavada 5 dakika soteleyin.
22. B&ouml;reği dilimleyip &uuml;zerine sarımsaklı yoğurt d&ouml;k&uuml;n.
23. Birer kaşık domates sosu gezdirip servis yapın.
Kaşarlı Pide
Kaşarlı Pide? Kaşarlı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
su
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg un
Tuz
Yeteri kadar su
1 paket kuru maya
Kaşar peyniri
Yumurta sarısı
Tereyağ

Hazırlanışı:
Un, su, tuz, maya karışıp yoğurulur. (Ele yapışkan şekilde olacak, cıvık) Daha sonra üzerine poşet geçirip bezle kapatın. Ekşimesini bekleyin.
Ekşidikten sonra hamurdan parça parça alarak una bulayıp yuvarlayın. Merdane yardımıyla un serpiştirerek çok ince olmayacak şekilde açın.
Ortasına yukarıdan aşağıya doğru rendelenmiş kaşarı dökün ve pide şeklinde katlayın. Tepsiye dizin. Ortasına küçük küçük parçalar halinde tereyağı bırakın.
Son olarak yumurta kırmızısını katladığınız kenarlara sürüp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Biber Yoğurtlama (Muğla Usulü)
Biber Yoğurtlama (Muğla Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
çay
kapya biber
biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil köy biberi
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
8-10 kırmızı kapya biber
10-15 adet yeşil köy biberi
1 kase yoğurt
4-5 adet sarımsak
50 gr tereyağ
1 çay kırmızı tuz-biber
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
Üstünü süslemek için gerektiği kadar maydanoz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kırmızı biberleri ve yeşil biberleri yıkayıp, baş kısımlarını kesip, çekirdeklerini temizleyin.
İstediğiniz boyutta kesip, kızdırılmış sıvı yağa atıp kızartın.
Servis tabağına alın ve ılınması için bekletin. Bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlayın ve tuzu da ekleyin.
Biberlerin üstüne dökün. En üstü için: Bir tavada tereyağını eritin.
Kırmızı toz biberi ekleyin karıştırın. Yiyeceğiniz zaman toz biberli tereyağını sarmısaklı yoğurdun üstüne dökün. Maydanozları ince ince doğrayıp üstünü süsleyin. Biber yoğurtlaması hazır.
Uzak Doğu Usulü Erişte
Uzak Doğu usulü erişte tarifi, enfes lezzeti ve rengarenk görünümüyle favori akşam yemeklerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Makarna
Etiketler: uzak
doğu
usulü
erişte
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet taze fasulye
1 adet küçük boy havuç
1 adet küçük boy soğan
1 kahve fincanı erişte
1 diş sarımsak
1 adet küçük boy domates
1 tatlı kaşığı soya sosu
5 adet ceviz içi
30 gram eski kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Isınmış tavaya çok az zeytinyağı koyup yeşil fasulyelerimizi biraz pişiriyoruz. Sonra soğan, sarımsak ve havuçlarımızı da ekleyip 2-3 dakika çeviriyoruz.
Küp doğranmış domatesi, yaz kokusunu almak için ilave ediyoruz. Bu esnada soya sosunu ekleyip sebzelere lezzetinin geçmesini sağlıyoruz.
Ayrı bir tencerede eriştelerimizi haşlıyoruz. Suyu eriştelerin üzerini çok az geçecek kadar koyun.
Haşlanan erişteleri sebzelerin üzerine ekleyip 5 dakika da böyle pişirin.
Kahvaltılık Pankek
Pratik ve farklı kahvaltılık tariflerden birisi olan nefis mi nefis kahvaltılık pancake tarifi karşınızda! Ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
pankek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet muz
6 adet çilek
3 yemek kaşığı çikolata kreması

Hazırlanışı:
<p>Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.</p>
<p>Sütü ekliyoruz.</p>
<p>Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.</p>
<p>Son olarak kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz.</p>
<p>Tekrar çırpıyoruz.</p>
<p>Tavayı orta ateşte önceden ısıtıyoruz. Krep tavanız var ise yağlamanıza gerek yok. Normal tavada yapacaksanız eğer tavanızı yağlayın. Hamuru kepçe yardımı ile tavaya döküyoruz.</p>
<p>Hamur göz göz olup kabarmaya başlayınca diğer yüzünü çevirip pişiriyoruz.</p>
<p>Pankeklerimiz hazır.</p>
<p>Afiyetler olsun!</p>

Besin değerleri: calories: 161 kalori
Küllü Kurabiye
Küllü Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Küllü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı nişasta
3 su bardağı un
1 tepeleme çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tepeleme yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşamış margarin sıvı yağ yumurta ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp mikserle iyice karıştıralım.
Krema kıvamını alan karışıma kuru malzemeleri ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. gerek duyulursa un ilavesi yaparak hamura gereken kıvam verilir.
Hamur hazır olunca fırın 180 derece de açılıp ısınmaya bırakılır.
Fırın ısınırken tepsiye yağlı kağıt serilir ve hamurdan küçük bir ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye sık aralıklarla dizelim ve 15 dakika kontrollü şekilde pişirelim.
Kurabiyeler pembeleşmeye başlayınca fırından çıkarılır.
Ardından geniş bir kaba kakao ve pudra şekerini koyup karıştıralım ardından pişen kurabiyeleri sıcakken bu karışıma bulayalım veya kurabiyenin üzerine serpelim.
Kurabiyeler ılındıktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden