mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Marmelatlı Kurabiye
Marmelatlı kurabiye tarifinde; mis gibi kokan tarçınlı ve zencefilli kurabiyelerin aralarına bolca marmelat sürüp, üst üste kapatıyoruz.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: marmelatlı
kurabiye
Porsiyon: 24

Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
3 su bardağı un
1 su bardağı kızılcık marmeladı

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, pudra şekeri ve yumurta sarılarını karıştırma kabına alın.
Elinizle krema haline gelene kadar karıştırın. Rendelenmiş limon kabuğu, toz zencefil ve tarçın katın.
Elenmiş unu azar azar katıp, kurabiye hamurunu kıvam alana kadar yoğurun.
Kurabiye hamurunu göz kararı iki eşit parçaya böldükten sonra hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde 1-1,5 cm. kalınlığında açın.
Marmelatlı kalp kurabiyeler hazırlamak için; iki farklı boyda kalp kurabiye kalıbına ihtiyacınız olacak.
Açtığınız hamurlardan büyük boy kalp kurabiye kalıbını kullanarak kalp şeklinde kurabiyeler hazırlayın.
Hazırladığınız kalp kurabiyelerin yarısının orta kısımlarını küçük boy kalp kalıbı kullanarak çıkartın.
Ortası kalp şeklinde boş olan ve bütün bir kalp şeklinde kalan kurabiyeleri, tabanına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Üzerleri hafif bir renk alan kurabiyeleri, fırından çıkardıktan sonra oda ısısında dinlendirin.
Bütün bir kalp şeklindeki kurabiyeleri düz bir servis tabağına dizin. Kurabiyelerin üzerini kızılcık marmelatıyla kaplayın.
Orta kısımlarında kalp şeklinde boşluklar olan kurabiyeleri, marmelat sürdüğünüz kurabiyelerin üzerine dikkatli bir şekilde kapatın.
Son olarak; üzerlerine pudra şekeri elediğiniz kurabiyeleri, sevdiklerinizle paylaşın.
Mini Pizza
Mini Pizza? Mini Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
bayat ekmek
ekmek
biber
dereotu
domates
margarin
maydanoz
peynir
salam
sosis
sucuk
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase rendelenmiş peynir
2 yumurta
1 bayat ekmek
1 tutam dereotu – maydanoz
1 biber
1 domates
İsteğe bağlı sucuk, sosis,salam
Margarin

Hazırlanışı:
Rendelenmiş peynirimizi 3 yumurta ile çırpıyoruz.
Ben evde olan peynirle yapıyorum.
Dereotu,maydanozu,ekliyoruz ekmeği dilimliyoruz.
Üzerine margarin sürüp yumurtalı harçtan yayıyoruz.
Sonrası biber, domates, sucuk, sosis ile süsleme.
175°c fırın da yumurtalar pişene kadar pişiriyoruz.
Kabak Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kabak Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Sebzeli Çorbalar
Kabaklı Tarifler
Çorba Tarifleri
Sizden Çorba Tarifleri
Sizden Lezzetler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 tane k&uuml;&ccedil;&uuml;k boy kabak
2 tane k&uuml;&ccedil;&uuml;k boy soğan
3,5 su bardağı sıcak su
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Toz zerde&ccedil;al
Dereotu

Hazırlanışı:
1. Tencereye zeytinyağı koyulur.
2. Zeytinyağı kızınca küp küp doğranmış kabak ve soğan koyulur, karıştırılır.
3. Tencerenin kapağı kapatılır, ocak kısık ayara alınır, ara ara karıştırarak kabak ve soğan yumuşayıp suyunu bırakana kadar pişirilir.
4. Kabağın üzerine su koyulur.
5. (Sulu bir kıvam seviyorsanız su miktarını arttırabilirsiniz.
6. )Kabaklar ocağın kısık ayarında tamamen yumuşayana kadar pişirilir.
7. Kabaklar yumuşadıktan sonra ocaktan alınır.
8. Kabağın içerisine baharatlar koyulur ve blenderde &nbsp;çekilir.
9. Kabak çorbası servis tabağına alınır, üzerine dereotu koyularak servis edilir.
Yılbaşı Tavuğu Tarifi
40Dk Hazırlama Ve 1Sa 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saatda Yılbaşı Tavuğu Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yılbaşı Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (k&uuml;p doğranmış)
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
&frac12; su bardağı &ccedil;iğ badem
1 su bardağı baldo pirin&ccedil
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
&frac12; &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı yenibahar
&frac12; &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
4 adet kurutulmuş domates (doğranmış)
1 yemek kaşığı kuş &uuml;z&uuml;m&uuml; (suda bekletilmiş)
6 adet kestane (pişmi��, soyulmuş, iri doğranmış)
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı s&uuml;zme yoğurt
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 &ccedil;ay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet b&uuml;t&uuml;n tavuk (2&ndash;2,5 kg)
10&ndash;12 adet bebek patates (haşlanmış)
2 adet havu&ccedil; (buharda pişmiş, iri doğranmış)
2 adet mor havu&ccedil; (buharda pişmiş, iri doğranmış)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k demet brokoli (buharda pişmiş)
1 adet portakal (dilimlenmiş)

Hazırlanışı:
1. İ&ccedil; pilavı hazırlamak i&ccedil;in tencereye tereyağı ile zeytinyağını alın ve ısıtın.
2. K&uuml;p şeklinde doğranmış soğanları ekleyerek yumuşayıp hafif renk alana kadar kavurun.
3. Ardından dolmalık fıstıkları ve &ccedil;iğ bademleri ilave edin, aromaları ortaya &ccedil;ıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
4. Yıkayıp s&uuml;zd&uuml;ğ&uuml;n&uuml;z pirinci ekleyin ve taneler saydamlaşıncaya kadar kavurun.
5. Baharatlar olan tuz, karabiber, kuru nane, yenibahar ve tar&ccedil;ını, doğranmış kurutulmuş domatesle birlikte pilava ekleyin.
6. Son aşamada kuş &uuml;z&uuml;m&uuml; ve kestaneleri ilave edin.
7. Sıcak suyu ekledikten sonra &ouml;nce y&uuml;ksek ateşte kaynamasını bekleyin, ardından kısık ateşe alarak suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
8. Sos i&ccedil;in bir kapta kırmızı toz biber, taze sıkılmış portakal suyu, rendelenmiş sarımsak, tuz ve domates sal&ccedil;asını karıştırın.
9. Portakal kabuğu rendesini de ekleyip sosu b&uuml;t&uuml;n tavuğun &uuml;zerine ve i&ccedil;ine gelecek şekilde iyice yedirin.
10. Marine edilen tavuğu buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendirin.
11. Dinlenen tavuğu fırın kabına yerleştirin ve hazırladığınız i&ccedil; pilavın bir b&ouml;l&uuml;m&uuml;n&uuml; tavuğun i&ccedil;ine doldurun.
12. Haşlanmış bebek patatesleri, buharda pişirilmiş havu&ccedil; ve brokolileri, ayrıca portakal dilimlerini tavuğun &ccedil;evresine dizin.
13. &Uuml;zerine zeytinyağı ve bir miktar portakal suyu gezdirin.
14. &Ouml;nceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 1 saat 20 dakika boyunca, &uuml;zeri g&uuml;zelce kızarana kadar pişirin.
15. Fırından &ccedil;ıkan tavuğu kalan i&ccedil; pilavla birlikte servis ederek yılbaşı sofralarınızda keyifle sunabilirsiniz.
16.
Zıkkım (Patatesli)
Zıkkım (Patatesli)? Zıkkım (Patatesli) Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
biber salçası
salça
domates
haşlanmış patates
patates
karabiber
kimyon
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 orta boy haşlanmış patates
İki diş sarımsak (küçük olmasın)
1 tutam maydanoz
Kimyon, pul biber, karabiber, tuz
1 er tatlı kaşığı domates ve biber salçası
2 veya 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Haşlanmış patateslerimizi iyice ezip püre haline getiriyoruz.
Ezdiğimiz veya doğradığımız sarımsakları baharatları salçayı sıvı yağı ilave edip harmanlıyoruz.
En son maydanozunu da ilave edip karıştırıp sunuma hazır hale getiriyoruz.
İster kahvaltı ister ekmeğinizin üzerine sürerek ikindi çaylarında tüketebilirsiniz.
Tiramisu Tart
Tiramisu Tart? Tiramisu Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
granül kahve
kabartma tozu
kakao
labne
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay sıvı yağ
1 kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
1 vanilya kreması
1 yumurta sarısı
100 gr labne peyniri
Yarım bardak ılık su
1 yemek kaşığı granül kahve

Hazırlanışı:
Kek şeker ile yumurta köpürene kadar çırpılır.
Süt ve yağ eklenip hafif karıştırılır.
Un, kakao,vanilya ve kabartma tozu elenir.
Az bir şey karıştırılıp margarinle yağladığımız tart kalıba her yere eşit şekilde dökülür.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 20 -25 dk pişirilir.
Kek ılıyınca ıslatılır.
Krema için süt,yumurta, un,şeker,pişirilir.Ocaktan alınıp ılıması beklenir.
Ilınan kremaya labne eklenip çırpılır ve kekle birleştirilip üzerine her yere eşit şekilde kakao elenir.
Dolapta 2 3 saat dinlendirilip servis edilir.
Mandalinalı Havuç Salatası
Mandalinalı havuç salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: mandalinalı
havuç
salatası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet havuç
2 adet mandalina
6 dal maydanoz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Havuçları temizleyin. Mandalinaların kabuklarını soyun ve ortasındaki beyaz kısmı temizleyin.
Havuçları rendeleyin. Mandalinaları çok küçük olmayan lokmalara bölün. Maydanozun yarısını doğrayın.
Doğradığınız tüm malzemeleri karıştırın. Yağını, nar ekşisini ve tuzunu ekleyip harmanlayın.
Susamı yanmaz tavada rengi dönene kadar kavurun ve salatanın üzerine serpin. Salatayı ayırdığınız maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
Mis Kokulu Çilek Reçeli
Mis Kokulu Çilek Reçeli? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çilek
limon suyu
şeker
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo çilek
4 su bardağı şeker
2 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
İlk önce çileklerin saplarını koparıp hepsini temizleyin bir güzel yıkayın.
Daha sonra tencereye çileklerin yarısını alın 2 bardak şeker ekleyin.
Kalan çilekleri de ekleyin.
Kalan 2 bardak şekeri de ekleyip orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırmayın.
Normal ateşte kaynamaya başladıktan sonra hafif çilekleri ezmeden arada karıştırın arada üzerinde oluşan köpükleri bir kaşıkla toplayıp alın.
Daha sonra 30 dakika pişirin,pişen reçelleri uzun süre saklamak istiyorsanız kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin eğer saklamak hemen yemek isterseniz soğutup kapaklı bir kaba alıp dolapta saklayın çok lezzetli bir reçel oldu denemeyen kalmasın mutlaka deneyin
Kıymalı ve Patatesli Mantı
Kıymalı ve Patatesli Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
kıyma
patates
pul biber
salça
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yaklaşık 1 kilo un (hepsini kullanmadım 1 su bardağı kaldı)
2 adet yumurta
Tuz
Su (çok koymayın hamur normalden biraz sert olacak çok da sert yapmayın açamazsınız )
3-4 adet patates
Karabiber
Pul biber
Yarım yemek kaşığı salça
Soğan
200 gram kıyma
İsteğe bağlı salça
Kimyon
(tüm malzemeleri güzelce yoğuruyoruz)

Hazırlanışı:
Patatesli iç harç; Patatesleri haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra patates ezici ile güzelce eziyoruz. Eğer elinizde yoksa çatalla da edebilirsiniz.
Soğanları ince ince doğrayarak pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. İçerisine yarın yemek kaşığı salça ve baharatları ilave edip karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz. Ezdiğimiz patatesleri de koyup iyice karıştırıyoruz.
Kıymalı iç harç; Tüm malzemelerimizi güzelce yoğuruyoruz. Pişirmiyoruz.
Hamuru güzelce yoğuruyoruz ve parçalara ayırıyoruz. Yufkaları iyice açtıktan sonra kare kare olacak şekilde kesiyoruz ve içine kıyma ya da patatesten hazırladığımız iç harcı koyuyoruz.
Sonra güzelce birleştiriyoruz. Kaynar suda 4-5 dakika başladıktan sonra mantımız servise hazır.
Soslu Tavuk Lokum
Leziz sosuyla tüm gönülleri fethedecek harika bir tavuk tarifi arıyorsanız doğru adres soslu tavuk lokum tarifi.!
Kategori: Tavuk
Etiketler: soslu
tavuk
lokum
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı salça
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı toz kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini jülyen (ince ve uzun) şeklinde doğrayın.
Doğranmış tavuğa salçayı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
Zeytinyağı, baharatlar ve tuzu da ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı buzdolabında 2 saat kadar marine edin.
Marine edilen tavukların iki tarafını da tercihinize göre airfryerda veya tavada kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
Soslu tavuk lokum tarifiniz hazır.!
Kıtır Kurabiye
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kıtır Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Sizden Lezzetler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 15

Malzemeler:
&nbsp;500 gr. Un&nbsp
&nbsp;300 gr. (Oda ısısında ) margarin
&nbsp;150 gr. Pudra şekeri&nbsp
&nbsp;2 adet yumurta&nbsp
&nbsp;10 gr. Kabartma tozu&nbsp
&nbsp;10 gr. Vanilya&nbsp

Hazırlanışı:
1. Bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım.
2. Yumuşak bir hamur elde edene kadar malzemeleri yoğuralım.
3. Hamur hazır olduktan sonra dilerseniz iki parçaya bölüp,&nbsp;yarısına kakao ekleyerek iki farklı hamur elde edebilirsiniz.
4. Hamuru yoğurduktan sonra dinlenmesi için 15 dk buzdolabında dinlendirelim.
5. Dinlenen hamurlara yuvarlak şekil verip üzerlerini süsleyelim.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip 180 derece fırında 15 dk pişirelim.
Hazır Yufkadan Baklava
Hazır baklava yufkası ile evde pratik bir şekilde, lezzetli ve çıtır çıtır baklava yapmak isteyenler için tarif burada! Malzemeler hazırsa, haydi mutfağa!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: hazır
yufkadan
baklava
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
350 gram ceviz içi
200 gram eritilmiş tereyağı
3,5 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
2-3 damla limonun suyu

Hazırlanışı:
Şeker ile suyu iyice karıştırıp kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başlayınca içine limon suyu ekleyip 15 dakika daha kaynatmaya devam edin ve sonra soğumaya bırakın.
Tereyağını kısık ateşte eritin ve baklavanızın üzerinde siyah yanık izleri olmasın diye köpüklerini mutlaka temizleyin. Sonra, soğumaya bırakın.Ilınmış tereyağı ile fırın tepsisini güzelce yağlayın.
Sonra, 3 baklavalık yufkayı tepsiye üst üste yerleştirin. 3. yufkayı serdikten sonra üzerine erimiş tereyağından sürün.Bu şekilde her 3 yufkada bir tereyağı sürme işlemini tekrarlayın.
Yufkaların yarısını bu şekilde yerleştirdikten sonra orta kata dövülmüş ya da çekilmiş cevizleri bolca yerleştirin.
Cevizli katın üzerine yine her 3 yufkada bir tereyağı sürerek yufkaların tamamını yerleştirin. (Bizim yufka paketimizden 44 adet yufka çıktığı için bazı katları üst üste 4 kat yaptık. Paketinizden çıkan yufkaya göre ayarlamayı yapabilirsiniz. Baklavanız kalın olsun istiyorsanız, ara katlara da ceviz ekleyebilirsiniz.)
En son yufka katını da yerleştirdikten sonra tereyağı sürmeden önce arzu etttiğiniz şekilde dilimleyin. Dilimlenmiş son katın üzerine kalan tereyağını dökerek sürün.
Önceden ısınmış 180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Baklavanın ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetini dökün.
Baklava şerbetini çekip dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 754 kalori
Ispanaklı Pankek +8 Ay
Ispanaklı Pankek +8 Ay? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Pankek +8 Ay Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Pankek Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Bebek Pankek Tarifleri
Bebekler İçin
ıspanak
tam buğday unu
buğday unu
un
yaprak
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 yaprak ıspanak
1 adet yumurta sarısı
1 veya 2 yemek kaşığı tam buğday unu
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Ispanaklar temizlenir.
Sirkeli suda bekletilir ve iyice yıkayarak buharda pişirilir.
Daha sonra ezici ile ezilir.
Ayrı bir yerde yumurta sarısı çırpılır ıspanak püresi eklenir.
İlk olarak 1 yemek kaşığı un konulur ıspanak ezilince suyu bıraktığı için bu nedenle 1-2 kaşık un alabilir.
Daha sonra ister tost makinasına ister tavaya yağlı kağıt serip koyulur.
ben krep tavası kullandığım için yağlı kağıt kullanmadım.
Üzerine zeytinyağı damlatılır.
Karışımdan kaşıkla dökülür arkalı önlü pişirilir.
Lezzeti Garanti Tam Ölçülü Profiterol
Lezzeti Garanti Tam Ölçülü Profiterol? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kakao
nişasta
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 su bardağı su
1 su bardağı un
3 yumurta
2. 5 su bardağı(yarım litre) süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Hazır çikolata sosu
(ben içine biraz çikolatada koydum)
Hazır çikolata sosu yoksa kendiniz yapabilirsiniz
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tencerede yağımızı eritmekle işe koyulalım yağ eriyince suyu ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp unu azar azar ilave edelim bir tahta kaşıkla yada spatulayla iyice karıştırarak toparlanana kadar pişirelim.
Hamur pişince ocağın altını kapatalım.
Hamur soğurken bir tarafta kremayı hazırlayalım.
Vanilya hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye koyup kanynayana kadar sürekli karıştıralım.
Kaynayınca altını kısıp bir kaç dakika daha pişmeye bırakalım sonra ocağın altını kapatalım.
Ilık olan kremaya vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
Soğuyan hamura yumurtaları teker teker kırıp güzelce yedirelim. (hamur sıcakken yumurtaları eklersek yumurta içinde pişer)
Hamur hazır olunca sıkma torbasına koyalım yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde sıkalım.
Sıkma torbanız yoksa kaşık yardımıyla hamurlarınızdan küçük küçük alıp tepsiye koyabilirsiniz.
Sıkma torbasıyla sıkarsanız en son hamurların üstünü elinizi suya batırıp düzeltin ki şekli güzel olsun.
Tüm hamurlar bitince önceden ısıtılmış 175° fırında hamurlar içi puf olana kadar 30-35 dakika pişirelim.
Püf noktası olarak hamurlar pişmeden bu süreden önce fırını açarsak hamurlar söner.
Hamurlar pişerken çikolata sosunu hazırlayalım. Ben hazır kullandım içerisine 40 gr kadar çikolata koydum.
Pişen hamurları fırından alıp soğuyunca içlerine kremayı dolduralım. Ben ince uçlu sıkma poşeti kullandım elinizde yoksa hamurları ikiye kesip arasına bir tatlı kaşığı krema koyup kapatalım.
Tüm hamurları kremayla doldurduktan sonra servis edeceğimiz tabağa alıp üstüne soğuk olan çikolata sosunu gezdirelim.
Arzu ederseniz damak zevkinize göre üstüne antep fıstığı, badem, fındık ya da hindistan cevizi serpebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Kuru Meyveli Kurabiye
Leziz kuru meyveli kurabiye tarifi!
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
3/4 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı brandy
1 adet yumurta
İki buçuk su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
110 gram kuru kayısı
l Bir su bardağı toz fındık
60 gram kuş üzümü
60 gram kuru üzüm

Hazırlanışı:
Toz şeker ve ayçiçek yağı geniş bir kaba alıp iyice karıştırın. Üzerine brandy ve yumurtayı ilave edin. Un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Kayısıları ince kıyın.
Daha sonra kayısı, fındık, kuş üzümü ve kuru üzümü harca ekleyin. İyice karıştırıp üzeri örtülü olarak buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Dolaptan alıp arzunuza göre şekillendirin. Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Soğutup servis yapın.
Porsiyonluk Köstebek Pasta
Porsiyonluk Köstebek Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
çilek
kabartma tozu
kakao
mısır
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
25 gr kakao
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta (Buğday veya mısır)
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
Muz, çilek vs.

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı 5 dakika mikserle köpüklenene kadar çırpın.
Yoğurt ve yağı ekleyip karıştırın.
Kalan malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinizin üzerine hazırladığınız keki 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde 10-15 dakika pişirin.
Kek pişerken bir yandan kremayı pişirin bunun için yağ hariç tüm malzemeyi tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin.
Kremayı ocaktan aldıktan sonra yağı ekleyip karıştırın.
Fırından çıkardığınız kek soğuduktan sonra çay bardağıyla yuvarlak olarak kesin.
Kestiğiniz parçaları düz zemine dizin.
Üzerlerini süt ile ıslatın.
Kenarlarda kalan kek parçalarını mutfak robotundan geçirip ufalayın. (Elinizlede ufalayabilirsiniz. )
Kestiğiniz kek parçalarının üzerlerini krema ile kaplayın. (Dilerseniz kremayı kaplamadan içine muz veya çilek parçası koyabilirsiniz. )
Bekletmeden ufaladığınız kek parçalarını kremanın üzerine yerleştirip toparlayın.
Üzerine krema parçalarıyla damla çikolatayı sabitleyip görselde olduğu gibi gözler yapıp süsleyebilirsiniz Dolapta en az 1-2 saat bekletip servis yapın.
Susamlı Halka
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Susamlı Halka Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sahur Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gr margarin
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurtanın sarısı
1 paket kabartma tozu
4.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yumurtanın akı
Susam

Hazırlanışı:
1. Kabartma tozu dışında tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştırın.
2. Kabartma tozunu da ekleyerek yoğurun.
3. Yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurdan küçük parçalar kopartıp simit şekli verin.
5. Önce yumurta akına, sonra susama batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.
Meyveli Omlet
Sabah kahvaltılarınıza hem renk hem de farlılık katmak istiyorsanız bu tarifimize bayılacaksınız! İşte Meyveli Omlet tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
1/4 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tereyağı
10-12 adet böğürtlen
yarım paket (100 ml) krema
Süslemek için
Orman meyveleri

Hazırlanışı:
Yumurtaların akını ve sarısını dikkatlice ayırın. Sarıların içine 2 çorba kaşığı bal ve hindistan cevizi ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Akların içine karbonat ve tuz ekleyerek köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta akları ve sarılarını söndürmemeye dikkat ederek karıştırın. Karışımı tereyağı ile yağladığınız 14-16 cm çapında fırına dayanıklı bir kaba boşaltın ve böğürtlenleri gelişigüzel yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp kabuk gibi olana kadar pişirin. Omletiniz fırında pişerken 1 yemek kaşığı bal eklediğiniz kremayı çırpıp buzdolabına kaldırın. Fırından çıkan omletin üzerine kremayı koyup üzerini dilediğiniz orman meyveleriyle süsleyin ve 1 yemek kaşığı bal ile tatlandırın.