mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 çay kaşığı zerdeçal
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker, şeker eriyip yumurta kabarana kadar çırpılır.
Daha sonra sıvı yağ süt eklenip devam edilir.
Tüm kuru malzemeler elekten geçirilip kek karışımına eklenir.
Yağlanmış kek kalıbına dökülür.
180 ° de önceden ısıtılmış fırında pişirilir. (ilk 20 dakika fırının kapağı açılmaz, pişip pişmediği kürdan yardımıyla kontrol edilir. )
İsteğe göre üstüne 5-6 yemek kaşığı pudra şekeri yarım limon suyunu karıştırıp sos yaparak süsleyebilirsiniz.
Şeker Yok, Yağ Yok Sağlıklı Muffin Tarifi (Videolu)
Şeker Yok, Yağ Yok Sağlıklı Muffin Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
hurma
kabartma tozu
kakao
pekmez
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
12 adet hurma + 1 su bardağı sıcak sütte bekletilecek ve püre haline getirilecek)
1 yumurta
1 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Hurmaları sıcak sütün içine koyuyoruz ve yaklaşık 15 dk bekletiyoruz.
Daha sonra blenderdan geçiyoruz iyice püre haline gelene kadar.
Ayrı bir kapta bir yumurtayı çırpıcı ile biraz çırpıp üzerine hurma püresini ekliyoruz.
Diğer tüm malzemeleri de ekleyerek karıştırıyoruz.
Muffin kalıplarını çok az yağlayarak tüm harcı paylaştırın.
Kalıpları doldurabilirsiniz. 6 tane muffin else ediyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında yaklaşık 15 dk pişiriyoruz.
Kürdan kontrolü yapın kürdan hafif nemli çıkıyorsa olmuştur.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
kaymak
su
toz antep fıstığı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet büyük boy ayva
16 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
10 adet karanfil
100 gram kaymak
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Ayvaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesip limonlu suda bekletin kararmamaları için.
Ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın. Geniş tabanlı bir tencereye tek sıra halinde dizdiğiniz her bir ayvanın üzerine tepeleme 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
Tencereye ayvaların üzerini çok az örtecek şekilde yaklaşık 2 su bardağı su ekleyin.
Şerbet renginin kırmızı ve aromalı olması için; ayva çekirdeklerini, çubuk tarçını ve karanfilleri ilave edin.
Pişen ayvaları servis tabağına alın ve şerbetinden üzerlerine gezdirin. Kaymak ve toz Antep fıstığı ilavesiyle ılık ya da soğuk olarak tatlıları servis edin.
Mantarlı Fırın Köfte
Mantarlı Fırın Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kuru soğan
soğan
mantar
orta yağlı kıyma
kıyma
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram mantar
300 gram orta yağlı kıyma
1 tane küçük kuru soğan
1 tane yumurtanın beyazı
Yarım su bardağına yakın ince çekilmiş ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle köfteyi harmanlayıp 30 dk dinlendirip top şeklinde köfteler hazırladım.
Mantarı temizleyip iri iri doğradım.
Yanmaz yapışmaz bir tavaya çok az zeytinyağı ekleyip kızdırdım.
Mantarları ilave edip yuksek ateşte 2 dk kadar soteledim.
Ardından ocağı orta ateşe alıp köfteleri ilave edip yavaş yavaş spatula yardımıyla karıştırarak,mantarlarla birlikte soteledim.
Sotelenen köftelerin üzerine biraz karabiber serpiştirip harmanlayip fırın kabına aldım.
Sosu için tavayı temizlemeden,.
Unu 1 yemek kaşığı tereyağı ile rengi dönene kadar kavurdum.
Üzerine 1 su bardağı süt, yarım su bardağı su, tuz karabiber ekleyip bir çırpıcı yardımıyla kaynaya kadar sürekli karıştırarak sosu hazırladım (sos ne çok koyu ne de sıvı olacak)
Hazır olan sosu köftelerin üzerine döküp 20/25 dk kadar 200 derecede fırınladım.
Fırından çıkarmadan 5 dk önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden
Roka Salatası
Roka salatası nasıl yapılır? Az malzemeyle 5 dakikada hazırlayabileceğiniz, parmesan peyniri ve balzamik sosla taçlanan nefis roka salatası tarifi.
Kategori: Salata
Etiketler: roka
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 demet roka
6 adet cherry domates
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
5-6 ince dilim parmesan peyniri
1 yemek kaşığı balzamik sirke
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz-karabiber
1 çay kaşığı sumak
1/2 çay kaşığı kişniş

Hazırlanışı:
Roka salatası için rokaları ellerinizle birkaç parçaya bölün ve kaseye alın. Bu noktada bıçak kullanmamanız salatanızın ömrü açısından daha kullanışlı olacaktır.
Kestiğiniz domatesleri salataya ekleyin.
Çam fıstıklarını salataya ekleyin. Dilerseniz kavrulmuş da tercih edebilirsiniz.
Parmesan dilimlerini ekleyin.
Salatayı bir maşa yardımıyla karıştırın.
Zeytinyağını, balsamik sirkeyi, sumağı, kişnişi, tuzu ve karabiberi bir kaseye alın ve karıştırın. Salata ile birleştirin.
Servis kasenize aldığınız salatayı ekstra parmesan veya eski kaşar ile süsleyebilirsiniz. Roka salatası hazır.
Salatalık İle İçli Köfte Yapımı (Çok Kolay)
Salatalık İle İçli Köfte Yapımı (Çok Kolay)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
2 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
350 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı için tavaya tereyağını alalım.
Eriyince yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edelim.
Soğan kavrulunca kıymayı ekleyip güzelce kavuralım.
Tuz ve baharatları ile edip bir tur çevirip ocaktan alalım.
Ocaktan alınca ince kıyılmış maydanozu ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
İç harcını bir gün önceden yaparsanız ya da buzdolabında tamamen soğumasını beklerseniz içli köfteyi kapatırken zorlanmazsınız.
Bulgur, irmik ve tuzu yoğurma kabına alalım.
Üzerine sıcak suyu gezdirelim.
Üzerini kapatalım ve yarım saat dinlensin.
Daha sonra kalan malzemeleri ekleyelim ve elimizi sürekli soğuk su ile ıslatarak dış harcını hamur kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.
Cevizden bir tık büyük parçalar alalım ve salatalık ile bastırarak şekil verelim.
İç harcından bir yemek kaşığı ilave edip elimizi ıslatarak istediğimiz şekilde kapatalım.
Kaynar suya atarak ya da kızgın yağa atarak pişirebilirsiniz.
Ben bir kısmını haşladım. Bir kısmını da daha sonra kızartmak için buzluğa kaldırdım. İki şekilde de kesinlikle patlama çatlama olmuyor. Ve kesinlikle yağ çekmiyor. Deneyecek arkadaşlara. Sevgiler
Has Vişne Hoşafı
Has Vişne Hoşafı? Has Vişne Hoşafı Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
şeker
su
vişne
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 poşet buzluktan çıkmış vişne
1 litre kaynamış su
Orta boy tencere
Normal bi cam kavanozla şeker

Hazırlanışı:
Buzluktan çıkarılan vişnenin donu çözüldüğünde tenceremize alıyoruz.
Üzerine kaynar suyunuzu döküp 20 dk kaynatıyoruz.
Ocaktan almadan bi 5 dk önce şekerimizi koyuyoruz.
Ben bir orta boy kavanozla yaptım sizin isteğinize kalmış nasıl dilerseniz.
Döküp karıştırıp 5 dk sonra kapatıp altını dilerseniz soğuması için soğuk su yada buz küpleri atabilirsiniz.
Şimdiden soğuklanmak için enfes doğal bi içecek afiyet bal şeker olsun
Cadılar Bayramı Kurabiyesi
Cadılar Bayramı Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket teremyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Çok az tarçın (İsteğe bağlı)
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumuşamış teremyağı veya margarini ve diğer malzemeleri ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Unu kontrollü koyarsanız iyi olur.
Merdane yardımıyla unladığımız tezgahta hamurumuzu kalın olmayacak şekilde açıyoruz.
Cadılar Bayramı temalı kurabiye kalıplarımızla 175 dereceye ayarladığımız fırınımızda 10-15 dakika arası pişiriyoruz.
Kurabiyelerimizi 1 gece bekletiyoruz soğumaları için yani ben öyle yapıyorum.
Ertesi gün şeker hamurumuzu elimizde biraz ovalayarak yumuşatıyoruz.
Nişasta veya un yardımı ile merdaneyle açıyoruz yoksa yapışır.
Kurabiye kalıplarımızla şekillerini çıkartıp ister şu ister bal ile kurabiyelerimize yapıştırıyoruz.
Semiz Otu Salatası
Semiz Otu Salatası? Semiz Otu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kuru domates
domates
mısır
peynir
semizotu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demet semiz otu
1 adet kutu mısır
1/2 (yarım) avuç topi peynir
1 avuç ceviz
2/3 adet kuru domates
Tuz
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Semiz otunu temizleyip doğrayın.
Diğer malzemeleri de karıştırıp servis edin.
Naneli ve Pirinçli Kabak Yemeği
Naneli ve Pirinçli Kabak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
domates sosu
et bulyon
bulyon
kabak
karabiber
kekik
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet kabak
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı domates sosu ya da 1 büyük boy domates rendesi
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz
1 adet tavuk ya da et bulyon
İstediğiniz miktarda zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle 4 adet kabağı soyup küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
Ardından soğanımızı yemeklik şekilde doğrayıp zeytinyağı ve ayçiçek yağı eklediğimiz tenceremize alıyoruz.
Soğanlar pembeleştikten sonra üstüne küçük küçük doğradığımız sarımsakları ekliyoruz.
Soğan ve sarımsak bir süre beraber kavrulduktan sonra üstüne salçamızı ve domates ya da domates sosumuzu ekliyoruz.
Ardından doğramış olduğumuz kabakları da ekleyip yaklaşık 5 dakika beraber kavuruyoruz.
Üzerine suyumuzu ekliyoruz ve yıkamış olduğumuz pirinçimizi, baharatlarımızı ve bulyonumuzu da ekleyip suyunu çekip pirinçler şişene kadar yani yaklaşık 30 dakika kadar kısık ateşte kapağı yarım açık şekilde pişirmeye bırakıyoruz.
Yarım saat sonunda yemeğimiz hazır.
Deneyip yapacaklara şimdiden.
Ramazan Tatlısı
Ramazan Tatlısı? Ramazan Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kakao
limon
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 yumurta
1. 5 su bardağı un
1 kabartma
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet hazırlanır soğumaya bırakılır.
Hamur malzemeleri karıştırılır.
Yumuşak bi hamur elde edilir.
Hamurdan küçük toplar yapılır irmiğe bulanır tepsiye dizilir.
180 derecede pişirilir.
İlk sıcaklığı geçince şerbet dökülür.
Servise hazır
Patatesli Pırasalı El Açması Börek
Patatesli Pırasalı El Açması Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
maya
patates
pırasa
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
4 adet patates reddedip (çiğ olacak)
Yarım kilo pırasa (çiğ olacak)
İsteğe göre baharat
3 yemek kaşığı yoğurt
Susam

Hazırlanışı:
Hamuru için iki yumurta, bir çay bardağı sıvı yağ, bir su bardağı süt, yağ, yoğurt, bir paket maya, alabildiği kadar un bunları yoğurup hazırlıyoruz.
Yarım saat mayalanmaya bırakıyoru.
Hamur mayalanırken bir taraftan iç hacı için patatesleri rendeleyip üzerine pırasayı ince ince doğrayıp, tuz ve baharatını ekleyerek karıştırıyoruz. İç harcı pişirilmeyecek.
Hamur mayalandıktan sonra 5 eşit parçaya ayırıp hamurumuzu açıyoruz.
Açtıktan sonra hamuru ikiye bölüyoruz, aralarına hazırladığımız iç harcı koyup yufkamızı rulo şeklinde sarıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta, yoğurt ve sıvı yağı karıştırıp sürüyoruz. Susam serperek 180 derece pişmeye bırakıyoruz.
Kıymalı Muska Börek
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kıymalı Muska Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yöresel Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yufka
1 soğan
350 g kıyma
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 dal taze soğan
3~4 dal maydanoz
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
Tuz
Karabiber
Kimyon
1 çay bardağı süt
2 yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
Çörekotu

Hazırlanışı:
1. İç harcı için, yemeklik doğradığınız soğan ve kıymayı zeytinyağında kıymanın rengi dönünceye kadar kavurun.
2. İnce kıydığınız yeşillikler, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ilave edip 3-4 dakika daha pişirin.
3. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın.
4. Yufkaları mutfak tezgahına yayın ve dikdörtgen parçalar kesin.
5. İç harcı dikdörtgenlere paylaştırıp muska şeklinde sarın.
6. Muska börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Sosu için, gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın ve bir fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün.
8. Üzerlerine çörekotu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
9. Sıcak servis yapın.
Çilekli Mois Pasta
Çilekli Mois Pasta? Çilekli Mois Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
çilek aromalı jöle
hindistan cevizi
kakaolu pandispanya
kakaolu pasta tabanı
sade krem şanti
krem şanti
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 paket sade krem şanti
Çilek
Süt Çilekli jöle
Hindistan cevizi
Hazır kakaolu pasta tabanı yada Kakaolu pandispanya yapın

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ve üzerindeki tarife göre krem şantiyi çırpın ve hindistan cevizini içine katıp karıştırın buzdolabında dinlendirin.
Çileklerin irilerini seçin 26 -27 tane kullandım ben. Bunlar üzeri için ve tüm olacak.
Bir miktarda pastanın arası için çilek doğrayın ince ince.
Gelelim pastamıza ben pasta tabanı kullandım ilk katını süt ile ıslatıp krem şantiyi yayın çileklerini dizin ve 2. kat pasta tabanını koyun.
Aynı işlemi ona da yapın 3. kat pasta tabanı koyun krem şantiyi yayın.
Üzeri için ayırdığımız tüm çilekleri görseldeki gibi dizin üzerine çilekli jöle ile kaplayıp buzdolabında dinlendirin.
Havuçlu Cevizli Kek
Havuçlu Cevizli Kek? Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı silme toz tarçın
3 adet havuç
1 su bardağı iri kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
Derin bir kap alalım yumurta ve şekerimizi mikserle beyaz olana kadar çırpalım.
Bir yandan havuçlarımızı temizleyip kabuklarını soyalım ve bir tabağa rendeleyelim.
rdından sütümüzü sıvı yağımızı ekleyelim.
Un kabartma tozu vanilin ekleyip karıştıralım.
Sırasıyla cevizleri havuçları ve tarcınıda ilave edip tahta kaşıkla son kez karıştıralım.
Kek kalıbımızı yağlayıp unlayalım (kekimiz rahat çıksın diye) Ve kek harcımızı kalıba dökelim.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişmeye verilir.
Brokoli Graten Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Brokoli Graten Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr brokoli
2 adet havu&ccedil;&nbsp
2 su bardağı s&uuml;t&nbsp
2 yemek kaşığı un&nbsp
2 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
150 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz (damak tadına g&ouml;re)
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
1. Brokoliyi &ccedil;i&ccedil;eklerine ayırın, havu&ccedil;ları halka halka doğrayın.
2. Brokoli ve havu&ccedil;ları kaynar suda 5&ndash;6 dakika hafif diri kalacak şekilde haşlayın, s&uuml;z&uuml;n.
3. Sos i&ccedil;in tereyağını tencerede eritin.
4. Unu ekleyip kokusu &ccedil;ıkana kadar 1&ndash;2 dakika kavurun.
5. S&uuml;t&uuml; azar azar ekleyerek topaklanmadan karıştırın.
6. Kıvam alana kadar pişirin.
7. Tuz ve karabiberi ekleyin.
8. Haşlanmış sebzeleri fırın kabına alın.
9. &Uuml;zerine hazırladığınız beşamel sosu d&ouml;k&uuml;n.
10. Rendelenmiş kaşar peynirini en &uuml;ste serpin.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 190&deg;C fırında &uuml;zeri kızarana kadar 15&ndash;18 dakika pişirin ve servis edin.
12.
Sirkeli Havuç Mezesi
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Havuçlu Meze Çeşitleri
Sirkeli Meze Tarifleri
Soğuk Meze Seçenekleri
Pratik Meze Fikirleri
Diyet Dostu Mezeler

Malzemeler:
2 adet orta boy havuç
2 diş sarımsak
1 çay bardağı elma sirkesi
Tuz

Hazırlanışı:
2 adet orta boy havucun kabuklarını soyun. Bıçak yardımı ile ince ve uzun şeritler halinde kesin.
Kestiğiniz havuçları orta boy bir tencere içine koyun. Üzerine çıkacak kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Geniş ve biraz derin bir servis tabağı içine havuçları koyun. Üzerlerine 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. Az miktar tuz serpiştirin. Havuçların üzerlerine hafifçe çıkacak kadar yani 1 çay bardağı elma sirkesi ekleyin. Bu şekilde 1 saat kadar bekletin.
Hazırladığınız sirkeli havuç mezesini servis edebilirsiniz.
Kuru Üzümlü Tarçınlı Kurabiye
Kuru Üzümlü Tarçınlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
esmer şeker
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
tarçın
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
50 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
4.5 yemek kaşığı esmer şeker
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1-1.5 su bardağı un
Yarım çay bardağı kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tereyağı ve esmer şekeri ilk olarak iyice karıştırın.
Üzerine yumurtası, kabartma tozu, un, üzüm ve tarçını ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave ediniz.
Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra hamur elde yapışmayacak kıvamı bulana kadar yoğurunuz.
Daha sonra istediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben yuvarlayıp koymayı tercih ettim:).
Papaya Kremalı Bisküvi
Leziz papaya kremalı bisküvi!
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
2 adet papaya
3 yemek kaşığı fındık ezmesi
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 paket vanilya
1 adet lime
Yeteri kadar un
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Fındık ezmesi, 3 yemek kaşığı tereyağı, vanilya ve rendelenmiş lime kabuğunu iyice harmanlayın. Yeteri kadar un ilave edip, sert bir hamur elde edin. Hamuru iki parçaya ayırıp, rulo yapın. Streç filme sarıp, buzdolabının alt rafında 3-4 saat dinlendirin.
Krema için papayaları temizleyip, dilimleyin. Papaya, pudra şekeri ve kalan 1 yemek kaşığı tereyağını blenderden geçirip kenara alın. Buzdolabından çıkardığınız hamuru bisküvi şeklinde dilimleyin.
Tepsiye dizdiğiniz bisküvileri önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafif pembeleşene kadar pişirin ve ılınmaya bırakın. Kremayı sıkma torbasına alın. İki bisküvinin arasına ve üstteki bisküvinin üzerine hazırladığınız kremayı sıkın. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
Pastahane Kurabiyesi
Pastahane Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Pastahane Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fıstık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr oda sıcaklığında margarin(arzuya göre tereyağ)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı süt
60 gr bitter çikolata
Fıstık veya hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Derin bi kaba un hariç diğer malzemeleri alalım.
Unu kontrollü bi şekilde ilave edip yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
Hamuru 2 eşit parçaya bölelim.
Yoğurma kabına hamurun yarısını alıp kakao ve sütü ilave edip yoğuralım.
Hamurdan parçalar koparıp görseldeki gibi şekil verelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Ilıdıktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp arzuya göre fıstık veya hindistan cevizine batırıp servis edelim.
Kuşkonmaz
Kuşkonmaz? Binlerce kişinin defterindeki Kuşkonmaz Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
kuşkonmaz
sarımsak
susam
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ kuşkonmaz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
2 diş rende sarımsak
Bir tutam susam

Hazırlanışı:
Kuşkonmazın sert sap kısımlarını traşlayıp yıkayın.
Sonra kaynamış suya atıp 3-5 dk bekletin.
Çıkarıp soğuk su dolu bir kaba alın ki yemyeşil kalabilsin.
Daha sonra bir tavanın altını yakın, zeytinyağını döküp kuşkonmazları baharatlarla ve susamla soteleyip servise alın
Yeşil Biberli Biftek
50Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Yeşil Biberli Biftek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Farklı Et Yemekleri
Japon Mutfağı Yemekleri
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
150 g bonfile
50 g &ccedil;arliston biber
20 g kapya biber
70 g soya filizi
1 &ccedil;ay kaşığı toz zencefil
1 &ccedil;ay kaşığı sarımsak (Ezilmiş)
80 g renkli biber
25 g karamelize soğan
40 ml zeytinyağı
1/2 adet kırmızı soğan
Fesleğen yaprağı
1 &ccedil;ay kaşığı beyaz susam
1 diş sarımsak
1 &ccedil;ay kaşığı susam yağı
1 &ccedil;ay kaşığı togarashi (Japon baharat karışımı)
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Karabiber
1 kaşık balık oyster sos
1 g zencefil
12 ml soya sosu
1 ml susam yağı
1 g togarashi
1 g kırmızı toz biber
1 g bulyon
1 ml oyster sos
2 g şeker

Hazırlanışı:
1. Derin bir kaseye eti marine etmek i&ccedil;in gerekli tüm malzemeyi alarak karıştırın ve eti en az 30 dakika süreyle marine edin.
2. Soya filizi ve fesleğen hari&ccedil; tüm sebzeleri yağda soteleyin.
3. Sos i&ccedil;in gereken malzemeleri bir tavada ısıtın.
4. Sosun yarısını daha sonra eklemek üzere ayırın ve kalan sosa &ouml;nceden sotelediğiniz sebzeleri ve eti ekleyerek 20 dakika pişirin.
5. Daha sonra kalan sos, soya filizi ve fesleğeni de ekleyerek soya filizi hafif yumuşayana kadar pişirmeye devam edin ve servis tabağına alarak sıcak servis edin.
Yumuşacık Pizza Poğaça
Yumuşacık Pizza Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
sucuk
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo un
1 çorba kaşığı tuz
3 çorba kaşığı şeker
1 adet yaş maya
1 su bar sıvı yağ
Ilık süt ve su (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar ekleyin)
1 domates
1 küçük kase doğranmış sucuk
1 sivri biber
1 küçük kase küp doğranmış kaşar
1 yumurta
Azıcık sıvı yağ
Yarım çay kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Hamur için un maya şeker tuz sıvı yağ ile birlikte süt su karışıp eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur iyice yoğurulduktan sonra ağzı kapatılıp 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan sıvı yağ elimize bandırıp mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp beze yapıldıktan sonra tepsiye dizilir.
Dizilen hamurların üzerine çay bardağının arkasını sıvı yağa bandırıp bastırılır( resimde görüldüğü gibi).
En son küçük doğranmış sucuk domates biber kaşar dizilir. Kenarlarına yumurta sarısı 2 damla sıvı yağ ve yarım çay kaşığı şekeri karıştırıp sürülür.
220 derece ısınmış fırında alt üst kızarana kadar pişirilir.