mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nohut Salatası
Nohut Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Nohut Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar Salataları
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata & Meze & Kanepe
çay
domates
kapya biber
biber
kırmızı biber
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
nohut
pul biber
sivri biber
su
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardagı nohut
Yarım demet maydanoz
3-4 dal taze soğan
2 sivri biber
2 közlenmiş kapya kırmızı biber
1 domates
Yarım çay bardagı zeytinyagı
1 limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Nohutu haşlayıp süzelim(ben düdüklü tencerede haşladım)
Maydanoz, taze soğan, sivri biber ve domatesi doğrayalım.
Karıştırma kabına tüm malzemeyi alalım.
Üzerine limon suyu, nar ekşisi, pul biber ve tuz ilave edip karıştıralım.
Servis tabağına alalım.
Artan Kekten Rulo Pasta
Artan Kekten Rulo Pasta? Artan Kekten Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
krem şanti
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-7 kalın dilim önceki yapımdan kalan herhangi bir kek
1 paket petibör bisküvi
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı ılık süt
1 paket krem şanti (Tarifindeki kadar süt)

Hazırlanışı:
Kekler elle iyice ufalanır. içine petibör bisküvi de ufalanarak eklenir.
1 su bardağı süt eklenip karıştırılır. Damla çikolatada ilave edilerek iyice yoğrulur.
Tezgaha jelatin serilir üzerine harç yayılır.
Yayılan harcın üzerine hazırlanan kremşanti sürülür ve rulo olarak sarılır buzdolabında bekletilip(buzluğa da konulabilir servis etmeden yarım saat önce çıkarılırsa servisi kolay olur. İçinde kremşanti olduğu için hemen eriyor zaten) servis yapılır. Evde olan kekleri bu şekilde değerlendirebiliriz çok güzel bir pasta oluyor şiddetle tavsiye ediyorum.
Teremyağlı Kadayıflı Cevizli Sarma
Teremyağlı Kadayıflı Cevizli Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
kadayıf
nişasta
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı süt
7 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı un
50 gram teremyağ
1 paket vanilya
1 kase dövülmüş ceviz
Muhallebilik kadayıf ( tepsinin her yerini kapatacak kadar ) ben 100 grama yakın kullandım
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Süt, şeker, nişasta, un, vanilya tencereye alınır ve karıştırılır.
Daha sonra tencere ocağa alınır ve muhallebi koyulaşıp kaynayana kadar kısık ateşte karıştırılarak pişirilmeye devam edilir.
Kaynayan muhallebinin içerisine ocaktan almadan 50 gram teremyağ eklenir ve eriyene kadar 1-2 dakika karıştırılıp pişirilir ve ocaktan alınır.
Sonra, fırın tepsisine pişirme kağıdı serilir, üzeri kadayıf ile kaplanır ve muhallebi, kadayıfların üstüne dökülüp güzelce dağıtılır.
Dağıtılan muhallebinin üzerine, hindistan cevizi ve ince dövülmüş ceviz serpilir. 1 saat kadar soğumaya bırakılır.
Buzdolabında soğutmanızı tavsiye etmiyorum, muhallebinin sararken kırılmasına neden olabilir.
Soğuyan tatlı soldan sağ ve yukarıdan aşağıya kesilerek 9 eşit parçaya bölünür ve tek tek rulo şeklinde sarılır.
Bu aşamadan sonra tatlıyı dolaba koyabilirsiniz. Tatlınız hazır, üzerini çikolata sos ve ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yeni tariflerimde görüşmek üzere Tarifimi beğendiyseniz defterinize eklemeyi unutmayın. Teşekkürler
Tavuk Suyu Çorbası
Hem şifa kaynağı hem de lezzetli bir tarifimiz var! Tavuk suyu çorbası tarifi ile bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye hazırlanın.
Kategori: Çorba
Etiketler: tavuk
suyu
çorbası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
2,5 su bardağı tavuk suyu
1 adet limon suyu
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz
" çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk göğsünü bir tencere suyuna sirke ve tuz ekleyerek haşlayınız.
Ardından haşlanan tavuk göğsünü soğuk suyun içinde biraz bekletin ve haşlanan tavuk göğsü suyunu dökmeyiniz.
Bir tencere tavuk suyunu kaynama noktasına gelene kadar kaynatın diğer yandan bir kapta un, yoğurt ve su ile miyane hazırlayınız.
Hazırlanan miyaneyi kaynama noktasına gelen tavuk suyunuzun içerisine ilave ediniz.
Ardından tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve suyun içerisine ekleyiniz.
Yarım adet limon suyu ve elma sirkesini de çorbanızın içerisine ekleyip karıştırın. Ardından brunoise doğranan sarımsağı ilave edip, karıştırın.
Çorbanız kıvam alınca ocağın altını kapatınız. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırınız.
Karides Wonton
1Sa Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Karides Wonton Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Balık Yemekleri
Mantı Tarifleri
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Japon Mutfağı Yemekleri
Soya Soslu Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
120 g ekmeklik un
1 su bardağı su
4 g Çin tuzu (Veya normal tuz)
120 g jumbo karides (Ayıklanmış)
40 g piliç göğüs fileto
12 g taze zencefil (İnce doğranmış)
8 g taze kişniş (İnce doğranmış)
12 g taze yeşil soğan (İnce doğranmış)
8 ml soya sosu
8 ml susam yağı
8 g istiridye sosu
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
1. İç harç için karides ve tavuk göğsünü robotta çekin ve taze baharatlar ile karıştırın.
2. Daha sonra sırası ile soya sosu, istiridye sosu ve susam yağını ilave edin ve tuzu ekleyerek harmanlayın.
3. Karışımı 2 saat süreyle buzdolabında bekletin.
4. Un, su ve tuzu bir kaba alarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun ve 3 saat süreyle dinlenmeye bırakın.
5. Dinlendirilen hamuru bir merdane yardımıyla 3 mm kalınlığında küçük daireler şeklinde açın.
6. Her birinin içine 1 tatlı kaşığı iç harçtan koyun ve kenarlarına hafif su sürerek hamuru istediğiniz şekilde kapatın.
7. Aynı işleme hamur bitene kadar devam edin.
8. Yapışmaz, derin ve kapaklı bir tavada yağı ısıtın ve mantıları tabanları aşağı gelecek şekilde yerleştirerek kapağı kapalı biçimde kızartın.
9. Tabanları kızaran mantıların üzerine sıcak su ekleyin ve kısık ateşte hamurlar yumuşayana kadar pişirin.
10. Servis tabağına aldığınız wontonları çıtır sebze eşliğinde ve soya sos veya arzu ettiğiniz bir sos ile servis edin.
Havuçlu Kurabiye
Havuçlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Havuçlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet havuç
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz
150 g oda ısısında margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak içimizi yapmakla başlayalım havucumuzu rendeleyelim ve şekeri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim suyunu çeken havucumuza ince şekilde çektirdiğimiz cevizi ekleyip karıştıralım.
Hamuru için uygun bir kaba un hariç diğer malzemeleri kabımıza alalım ve yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım.
Hamurumuzu ikiye ayıralım ve çok ince olmayacak şekilde açalım ve bardak ile keselim.
Kestiğimiz hamurumuzun içerisine iç harcımızdan 1’er tatlı kaşığı koyalım ve iki kenar kısmını birleştirelim.
Şekil verdiğimiz hamurlarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alarak 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Pişen kurabiyelerimizin soğumasını bekleyelim ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.
Közlenmiş Biber Kavurması
Közlenmiş Biber Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı biber
biber
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 tane taze kırmızı biber
acı veya tatlı nasıl isterseniz pulbiber
Tuz,karabiber
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Öncelikle evinizin yakınında taş fırın varsa pişirin yoksada fırınınızda 180 dereceye getirip pişirin.
15- 20 dakikaya pişirip çıkarın.
Daha sonra kabuklarını soyup doğrayın.
Tavaya biberi ekleyip sıvı yağ, salça, alıp biraz kavurun.
Tuz, karabiber ve pulbiberini de ekleyip beş dakika kavurmanız yeterli.
ben hep yaparım tavsiye ediyorum pratik ve lezzetli
Renkli Biber Halkaları
İster kahvaltıda ister akşam yemeğinde nerede istersen orada olacak bir tarifimiz var. Renkli biber halkaları hem yapımı kolay hem de çok havalı bir lezzet.
Kategori: Meze
Etiketler: renkli
biber
halkaları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet orta boy kapya biber
1 su bardağı lor peyniri
1 tutam dereotu
1 tutam tuz
1 çay kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı ceviz içi
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
1 kırmızı 1 turuncu kapya biberlerimizi çatlatmadan dikkatlice tohumlarını ve içini temizleyip halka halka dilimliyoruz.
Lor peynirini bir kaba alıp tuz, karabiber, kuru nane, dövülmüş ceviz içi ve zeytinyağı ile birlikte iyice tüm malzemeleri karıştıralım.
Hazırlanan harcı biberlerimizin içini hiç boşluk kalmamasına özen göstererek dolduralım.
Bir kesme tahtası üzerinde dikkatlice dilimleyip servis tabağımıza dolgulu biber halkalarını dizelim.
İstenilirse biberleri dilimlemeden de üzerine zeytinyağı sürerek fırınlayabilirsiniz. Sizin arzunuza kalmış. Afiyetler olsun.
Pechenye Yabloki Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Pechenye Yabloki Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Elmalı Tarifler
Pratik Tatlı Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4&ndash;6 adet orta boy elma (tercihen sert ve tatlı-ekşi elmalar, Granny Smith veya Golden)
3 yemek kaşığı toz şeker (veya esmer şeker)
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
2 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
4&ndash;6 adet ceviz i&ccedil;i veya badem (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı limon suyu (elmaların kararmaması i&ccedil;in)
Vanilyalı dondurma veya &ccedil;ırpılmış krema (servis i&ccedil;in, isteğe bağlı)
Toz şeker yerine esmer şeker, bal, ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu veya agave şurubu kullanılabilir.
Daha hafif tatlı bir se&ccedil;enek i&ccedil;in şeker miktarı azaltılabilir.
Ceviz veya badem yerine fındık, kaju veya fıstık kullanılabilir.
Kurutulmuş meyveler (kuru yaban mersini, kuru kiraz, kuru kayısı) ile karıştırarak daha zengin bir i&ccedil; har&ccedil; elde edebilirsiniz.
Baharat olarak tar&ccedil;ın yerine muskat, karanfil veya &ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş zencefil tercih edilebilir.
Tereyağı yerine vegan margarin veya hindistancevizi yağı kullanılabilir.
Yağ miktarını azaltmak isteyenler, i&ccedil; harcı sade bırakabilir; meyvenin doğal sulu yapısı yeterli olabilir.
Vanilyalı dondurma yerine &ccedil;ırpılmış krema, yoğurt veya labne peyniri ile servis edilebilir.
&Uuml;zerine pudra şekeri veya tar&ccedil;ın serpiştirerek g&ouml;rselliği artırabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 derece&rsquo;ye ısıtın.
2. Elmaları yıkayın, &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarın ve ortasını hafif&ccedil;e oyun.
3. Dilersen elmanın &uuml;st kısmını k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kapak gibi kesin.
4. Tar&ccedil;ın, şeker ve ceviz veya bademleri karıştırın.
5. Bu karışımı elmaların i&ccedil;ine doldurun.
6. &Uuml;zerine k&uuml;&ccedil;&uuml;k tereyağı par&ccedil;aları yerleştirin.
7. Hazırlanan elmaları fırın kabına dizin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 25&ndash;30 dakika, elmalar yumuşayıp hafif&ccedil;e karamelize olana kadar pişirin.
9. Sıcak olarak servis edin.
10. Dilerseniz &uuml;zerine vanilyalı dondurma veya &ccedil;ırpılmış krema ekleyebilirsiniz.
11.
Tam Tutan Arpa Şehriye Pilavı (2-3 Kişilik)
Tam Tutan Arpa Şehriye Pilavı (2-3 Kişilik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tavuk suyu
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı tavuk suyu yoksa 1 tablet tavuk bulyon
Tavuk suyu kullanıyorsanız: 2 su bardağı sıcak su
Tavuk bulyon kullanıyorsanız: 3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Sıvı yağı tavaya alalım biraz ısıttıktan sonra 1 bardak arpa şehriyemizden biraz koyalım ve kavuralım.
Rengi kahverengiye dönen şehriyelerimize kalan arpa şehriyelerimizi ilave edip 1 kaşık tereyağımızı ekleyelim. 1 dk kadar kavuralım.
Bulyonu da koyup eziyoruz.
Tereyağını önceden koymuyorum ben çünkü şehriye kavrulana kadar tereyağ yanıyor ve vitamini gidiyor bence.
Kavrulan şehriyelerimize 3 su bardağı sıcak suyumuzu koyup pişmeye bırakalım.
Suyunu çekip tencerenin dibinde çok az su kaldığında pilavımızın altını kapatıp bir sofra bezine tenceremizi saralım ve demlenmeye bırakalım.
Pilavımız hazır.
Süt Kaymaklı Kalburabastı
Süt Kaymaklı Kalburabastı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı evde pişirdiğimiz sütün kaymağından
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 çay bardağı irmik
2 su bardağı un
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
1 fiske tuz
Yarım kase iri kırık lanmış ceviz
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker su çeyrek limonu uygun bir tencerede ateşe alıp kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kısık ateşte kaynatıp ateşten kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
Diğer taraftan bütün sıvı malzemelerimizi uygun bir kaba alıp elimiz ile güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra diğer malzemelerimizi ilave edip kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde kopartıp avuç içimizde biraz açtıktan sonra açtığımız hamuru mutfak rendesi üzerine koyup biraz daha nazikçe bastırıp yarım tatlı kaşığı kadar ceviz ilavesi yapıp ağzını kapatıp hamurumuzu ters çevirerek tepsiye yerleştiriyoruz bütün hamurumuz bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında.
Tatlımız kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika arası pişiriyoruz.
Pişen tatlımızı fırından çıkartıp ilk sıcaklığını attıktan sonra soğuyan şerbetimizi tatlımızın üzerine döküyoruz
Tatlımız 4-5 saat şerbetini çektikten sonra servis ediyoruz.
Fırında Levrek
Fırında Levrek? Fırında Levrek Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
limon suyu
patates
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
İstediğiniz miktarda soğan
İstediğiniz miktarda patates
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
Tuz
1 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Balıklar temizlenir yıkanır yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyulur her yeri tuzlanır.
Sebzeler koyulur yanlarına soğanlar halka şeklinde patateslerde kalın kalın kesilir.
Sos için zeytinyağı salça ve limon suyu karıştırılır ve balıkların her yerine sürülür.
250 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişer.
Pancarlı Ve Nohutlu Salata
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Pancarlı Ve Nohutlu Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
&nbsp;1 kg pancar
1 su bardağı nohut
1 tatlı kaşığı zerdeçal
2 adet salatalık
4-5 dal dereotu
Yarım kahve fincanı sızma zeytinyağı
1 limonun suyu
Yarım çay kaşığı tuz
10 adet mini mozzarella peyniri

Hazırlanışı:
1. Kabuğunu soyduğunuz pancarları küp küp doğradıktan sonra tencereye aktarın.
2. Üzerini örtecek kadar su ilave edin.
3. 20 dakika haşlayın.
4. Nohutları da ayrı küçük bir tencerede zerdeçalla birlikte yumuşayana kadar haşlayın.
5. Nohutları ve pancarları bir kapta birleştirin.
6. Çok ince dilimlenmiş salatalıkları, kıyılmış dereotunu, sızma zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu ekleyin.
7. Karıştırıp servis tabağına aktarın.
8. En son mini mozzarella peynirlerini ekleyip servis yapın.
Siz Hiç Ekşi Mayalı Boza Yediniz Mi?
Siz Hiç Ekşi Mayalı Boza Yediniz Mi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
bulgur
ekşi maya
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 Litre Su
3 Su Bardağı İnçe Bulgur
100 gr Ekşi Maya
450 gr Şeker

Hazırlanışı:
Tencereye suyumuzu dolduruyoruz ve içine bulguru koyuyoruz, kaynamaya başladıktan 5 dak. sonra altını kapatıp mutfak tezgahının üstüne alıyoruz.
1 gün bekledikten sonra tekrar ocağın üstüne koyup iyice pişene kadar kaynatıyoruz.
Tekrar tezgahın üstüne alıp soğumasını bekliyoruz.
Soğuduktan sonra mayasını koyup birkaç saat daha bekleyip şekerini koyuyoruz.
1 gün daha bekleyip cam kavanozlara alarak dolaba kaldırıyoruz. Şimdiden Şifa Olsun
İnce Bulgurlu Garnitür
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada İnce Bulgurlu Garnitür Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Meze Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak et suyu
1 kırmızı kapya biberi
3~4 dal dereotu
5~6 dal fesleğen
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Bulguru geniş bir kaseye alın.
2. Üzerine et suyunu ilave edip şişmesi için dinlendirin.
3. İnce kıydığınız kırmızı kapya biberi ve yeşillikleri ilave ederek karıştırın.
4. Sosu için zeytinyağı ve limon suyunu bir sos kasesinde karıştırıp bulgurun üzerine gezdirin.
5. Kuzu kol etinizin yanında ılık servis yapın.
Teremyağlı Etli Pilav
Teremyağlı Etli Pilav? Teremyağlı Etli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Pilav Tarifleri
dana kuşbaşı
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
pirinç
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr. dana kuşbaşı
2 yemek kaşığı Teremyağ
1, 5 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1 adet patlıcan
2 adet patates
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Etimizi düdüklü tencerede pişirelim.
Pirinci sıcak suyla ıslayıp 15 dk. bekletelim.
Patlıcan ve patatesi kızartıp bir tabağa alalım.
Yemeği pişireceğimiz tencereye soğanı doğrayalım.
Teremyağı koyup hafifçe kavuralım.
Pişen eti soğanın üzerine koyalım.
Biraz tuz ve karabiber serpelim etin üzerine.
Ocağın altını kapatıp diğer malzemeleri yerleştirelim.
Kızarttığımız patates ve patlıcanı da koyalım.
Yıkayıp süzdüğümüz pirinçi de üzerine koyup düzeltelim.
Tekrar tuzunu atıp et suyu veya sıcak su pirinçin üzerini iki parmak geçecek kadar ekleyelim.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp pişirelim.
Piştikten sonra 10 dk. dinlendirelim. Servis tabağına çevirelim.
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
biber
biber salçası
salça
dereotu
göbek marul
marul
haşlanmış mısır
karabiber
kimyon
kırmızı biber
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket arpa şehriye
Haşlanmış tavuk göğsü
Yarım göbek marul
Yarım demet maydanoz ve dereotu
1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 veya 2 kırmızı capia biber
3-4 adet kornişon turşu
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Baharatlar; kimyon kırmızı biber kara biber, tuz
İsteğe göre biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sıvı yağda şehriyenin yarısını öncelikle kavurun ve diğer yarısını ekleyip tuzunu atıp pilav usulü pişirin.
Soğuduktan sonra sarımsakları ezip baharatlar nar ekşisi ve diğer malzemeleri karıştırın ve şehriyeye ekleyin.
Haşlayıp didiklediğiniz tavuk göğsünü de ekleyin en son yeşillikleri katıp harmanlayın:).:))
Yaban Mersinli Çilekli Kase
Kolay tarifiyle Yaban Mersinli Çilekli Kase.
Etiketler: kahvaltı
Porsiyon: 2-4 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı süzme yoğurt
6 adet çilek
50 gram yaban mersini
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Yeteri kadar bal

Hazırlanışı:
Yoğurdu bir kapta 3-4 damla su ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Servis kasesine aktarın.
Çilekleri ince dilimler halinde doğrayıp üzerine ekleyin. Yaban mersini yerleştirip, yulaf ezmesini koyun ve servis yapın. Dilerseniz üzerine bal da gezdirebilirsiniz
Fındık Krokan Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Fındık Krokan Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 gr fındık
1.5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
1. Fındıkları tavada hafif&ccedil;e kavurun, aroma vermesi i&ccedil;in &ccedil;ok kızarmamalarına dikkat edin.
2. Ayrı bir tavada toz şekeri orta ateşte eritin.
3. Şeker tamamen eriyip karamelleşince i&ccedil;ine tereyağını ekleyin ve hızlıca karıştırın.
4. Kavrulmuş fındıkları karamelin i&ccedil;ine ilave edin ve t&uuml;m malzemeyi iyice karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye d&ouml;k&uuml;n ve spatula ile d&uuml;zleştirin.
6. Oda sıcaklığında veya buzdolabında tamamen sertleşmesini bekleyin.
7. Sertleşen krokanı istediğiniz boyutlarda kırarak veya dilimleyerek servis edin.
Dana Gulaş
Dana gulaş tarifi, lokum kıvamında pişen etleri ve eşlikçisi olan kök sebzeleriyle benzersiz bir yemek. Sizi mutfağa davet ediyoruz.
Kategori: Et
Etiketler: dana
gulaş
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 yemek kaşığı zeytinyağ
600 gram dana eti
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı domates püresi
2 su bardağı sıcak su
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet defne yaprağı

Hazırlanışı:
Vestel Çok Amaçlı Pişirici'yi et sote modunda çalıştırın ve ısınmasını bekleyin.
Etleri zeytinyağı ile harmanlayın.
İlk olarak etleri pişiricinin içerisinde mühürleyin ve dışarı alın.
Haznenin içerisine küp doğranmış soğan, sarımsak, toz kırmızı biber, karabiber ve tuz ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Hazneye domates püresini ve sıcak suyu da ekleyip karıştırın.
Etleri, iri küpler halinde patatesleri, iri parçalar halinde havucu ve defne yaprağını da ekleyip cihazın kapağını kapatın.
Kapağı kapattıktan sonra çok amaçlı pişiriciyi durdurup tekrar başlatın ve et modunu seçin, buhar valfini kapatıp pişme işlemini başlatın.
Geri sayım bittikten sonra 2-3 dakika bekleyin, buharı tahliye edin ve yemeği sıcak olarak servis edin. Arzuya göre servis esnasında maydanoz ekleyebilirsiniz.!
Tepside Cocostar Pasta (24 Dilim)
Tepside Cocostar Pasta (24 Dilim)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
damla çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
kaymak
krem şanti
krema
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
25 gr kakao
1 paket toz çikolata sosu
1 paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağı un
İsteğe bağlı damla çikolata
3 poşet krem santi (yani 1 buçuk paket )
1 poset kaymak tadinda santi
2 buçuk su bardağı süt
150 gr hindistan cevizi
200 ml sıvı krema (sek ve ya tikveşli )
160 gr bitter veya sütlü çikolata
Not: Krema da bir poşet kaymak tadında şanti kullandım tadı hafif olsun çok tatlı olmasın diye siz tatlı seviyorsanız normal krem şanti kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Keki için; yumurta ve şeker 3 dk çırpılır.
Sıvı yağ, süt, kakao, toz çikolata sosu eklenir ve çırpılır.
Un ve kabartma tozu eklenir tekrar çırpılır.
Büyük dik dörtgen borcam margarin veya tereyağ ile yağlanır.
Kek harcı dökülür eşit bir şekilde yayılır.
Üzerine isteğe bağlı damla çikolata serpilir.
Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında 10-15 dk pişirilir.
Krema için 3 poşet krem şanti ve kaymak tadında şanti 2 buçuk su bardağı süt ile çırpılır.
Hindistan cevizi eklenir karıştırılır dinlenmesi için dolaba kaldırılır.
Kek soğuduğunda üzerine krema yayılır üzerini düzlenir.
Üzerinin ganajı için krema bir tavaya alınır ısıtılır ve içine çikolatalar kırılır eriyene kadar karıştırılır.
Kremanın üzerine dökülür yayılır.
Buz dolabına kaldırılır.
1-2 saat dinlendirilir.
Dilimleyip dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.