mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pirinç
su
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı süt (1 litre süt)
1 su bardağı toz şeker
1 küçük çay bardağı pirinç
2, 5 yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım türk kahvesi fincanı su
1 paket vanilya
2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinçi güzelce yıkayıp iki katı suda haşlayalım.
Pişen pirinçlerin üzerine sütü ve toz şekeri ekleyelim.
Şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım.
Bir kasede nişasta ve yarım kahve fincanı suyu karıştıralım tamamen pütürsüz hale gelsin.
Üzerine kaynayan sütten yavaşça ilave edip karıştıralım ve ılınmış olan karışımı tencereye boşaltalım hızlıca karıştıralım. Hemen kıvam alacaktır.
5-6 dakika kısık ateşte kaynatıp kenara alalım.
Güveç kaplarına paylaştıralım 5-6 porsiyon çıkıyor.
Kaseleri fırın tepsisine dizelim.
Ve tepsiye güveçlerin yarısına gelecek kadar su dolduralım.
Fırının üst rafına koyup üzerlerinin kızarmasını sağlayalım.
Ardından soğutup buzdolabına kaldıralım.
Terbiyeli Ekşili Köfte
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Terbiyeli Köfte Çeşitleri
Ekşili Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Tencerede Pişen Ana Yemekler
Kıymalı Ev Yemekleri
Geleneksel Türk Köfteleri
Ekşili Türk Yemekleri

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı galeta unu
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nane
Karabiber
Tuz
1 adet yumurta sarısı
1/2 adet limon

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 250 gr kıyma, 1 adet yumurta, 1 adet rendelenmiş soğan ve 2 yemek kaşığı pirinç koyun. Tuz, nane ve karabiberi de ekleyip, yoğurun.
Ardından bu köfte harcının içine ince ince kıyılmış 1 tutam maydanoz ve 2 yemek kaşığı galeta unu ilave edip, tekrar yoğurun.
Geniş bir tepsinin her tarafına un serpin. Köfte harcından fındıktan biraz büyük parçalar koparın. Elinizde yuvarlak toplar yapıp, tepsi içerisinde köfteleri una bulayın.
Tencereye 1 litreden bir miktar az su ve tuz ilave ederek, kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra una bulanmış köfte toplarını tek tek tencere içerisine atıp, pirinçler şişene kadar pişirin.
<strong>Terbiyesi İçin</strong>; Bir kase içerisine 1 adet yumurta sarısı ve yarım adet limon suyu koyup, iyice çırpın. Köftenin suyundan bir kepçe alıp, yumurtalı karışıma azar azar ilave edip, karıştırın.
Pirinçler piştikten sonra hazırladığınız terbiyeyi, köftelere karıştırarak pişirin.
Bir iki taşım kaynattıktan sonra pişen terbiyeli köfteleri ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
24 Saat Buzdolabı Keki
24 Saat Buzdolabı Keki? 24 Saat Buzdolabı Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
4 su bardağı süt
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
125 gr margarin
1 vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebileri ayrı tencerelerde karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz ki soğusun.
Sonra keki yapmaya başlıyoruz, yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ,un ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Yağlamış ve unlanmış olduğumuz kare borcama kekimizi döküyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında içini çekene kadar pişiriyoruz kek tamamen soğuduktan sonra arasını açıp önce beyaz olan muhallebiyi döküp iyice yayıyoruz.
Sonra kekin üst tabanını yerleştirip kakaolu muhallebisini döküyoruz ve dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Bir kaç saat dolapta beklettikten sonra dilimleyip servis ediyoruz.
Fırında Patates
Fırında Patates? Fırında Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
nane
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 patates
Pul biber
Karabiber
Tuz
Az nane
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri uzun uzun kesiyoruz.
Derin bir kapta baharatları damak zevkimize göre koyuyoruz.
Önceden ısıttığımız fırında patateslerimiz yumuşayana kadar bekliyoruz.
Pişmesini anlamak için patatese çatal batırabilirsiniz.
Çi Börek
Çi Börek? Çi Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 4. 5 su bardağı un
Yeteri kadar su
1 tatlı kaşığı tuz
350 gram kıyma
Karabiber
Yarım çay bardağı göz kararı su
Yarım rendelenmiş soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle unumuzu tuz ve suyumuzu yoğurma kabımıza alıyoruz güzelce yoğuruyoruz çok yumuşak bir hamur olmayacak kıvam alana kadar yoğuralım.
Daha sonra küçük bezeler halinde keselim tek tek açalım. Üstlerini bir bezle kapatalım hamurlarımız kurumasın.
Hamurlarımızı tek tek açalım D şeklinde olacak daha sonra iç harcımızdan güzelce eşit dağıtalım şekildeki gibi sonra D şekli olacak şekilde kapatalım.
Daha sonra kenarlarını kapatalım ve şekildeki gibi kenarlarını keselim hamurumuzu.
Hepsini aynı şekilde yapalım ve daha sonra kızgın yağda üzeri hafif kızarana kadar kızartalım. Herkese
İrmikli Islak Kek
İrmikli Islak Kek? İrmikli Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
limonlu soda
şeker
su
süt
un
vanilin
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardağı süt
1 adet limonlu soda
1 bardak irmik
2,5 su bardağı un
2 kabartma tozu
1 vanilin
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı haşhaş
1 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır.
Yağ, süt ve soda eklenir çırpılır.
Un, irmik, haşhaş, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilin eklenerek çırpılır.
Orta büyüklükte kabınızı yağlayarak önceden ısıtılmış fırına konulur. 40-45 dk fırınınıza göre pişiriniz
Diğer yandan sosumuzu 2- 3 dk kaynatıp limon atalım 2 3 dk da öyle kaynatıp kapatalım. Soğumasını bekleyelim.
Kekimizi piştikten sonra ilk sıcaklığı geçince sosumuzu dökelim.
Soya Soslu Tavuklu Makarna
Lezzetiyle sizi şaşırtacak enfes bir makarna tarifi. İçinin sebzeleri, tavuğu ve soya sosunun lezzetiyle her damağa hitap eden muazzam bir ana yemek tarifi.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Soya Soslu En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Uzak Doğu Mutfağı Lezzetleri
Pratik Makarna Tarifleri
Sebzeli Tavuklu Yemekler
Tencerede Pişen Hızlı Yemekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1/2 paket spagetti makarna
300 gr tavuk göğsü eti
1 adet havuç
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı soya sosu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Soya soslu tavuklu makarna yapımı için; öncelikle 300 gr tavuk göğsü, 1 adet orta boy havuç, 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber ve 1 adet küçük boy soğanı çok kalın olmayacak şekilde jülyen jülyen doğrayın. 2 diş sarımsağı da küçük küçük doğrayın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Ardından doğranmış tavuk etlerini ekleyin. Tavuk etlerini yüksek ateş üzerinde sürekli karıştırarak, hafifçe kızarana kadar pişirin.
Pişen tavuk etlerinin üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları koyup, 3-4 dakika ara ara karıştırarak, pişirin.
Daha sonra tencereye doğranmış havuç ve doğranmış kırmızı kapya biberleri ekleyin. Yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kırmızı toz biber ve çok az tuz koyun. Soya sosu tuzlu olduğu için tuz miktarını dikkatli bir şekilde ayarlayın.
Sebzeleri ara ara karıştırarak, hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Diğer tarafta yarım paket spagetti makarnayı biraz tuz koyduğunuz kaynar su içinde yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu süzün.
Tavuklu sebzeli karışım üzerine haşladığınız makarnayı koyun. Son olarak tencereye yarım çay bardağı soya sosu dökün.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp, 1-2 dakika daha pişirmeye devam edin.
Hazırladığınız tavuklu soya soslu spagetti makarnayı bekletmeden sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kırmızı Cümbüş Kavurması
Kırmızı Cümbüş Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sarımsak
su
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kırmızı biber
Yarım domates
1 adet büyük patlıcan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tane kuru soğan ( Küçük)
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
İlk önce patlıcanlarımızı soyuyoruz.
Üzerinde hiç siyahlık kalamayacak şekilde.
Daha sonra küp küp doğruyoruz. Büyük bir kabın içine patlıcanlarımızı alıp üzerine aldığı kadar su ve biraz tuz ilave edip acısı çıkana kadar bekliyoruz.
Biberimizi, soğanımızı, sarımsağımızı ve domatesimizi küp küp doğruyoruz.
Büyük ve geniş bir tavaya zeytinyağını ilave ediyoruz ve doğradıklarımızı ekliyoruz.
Tavamızda iyice kavuruyoruz. Daha sonra salçamızı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Tuzladığımız ve küp küp doğradığımız patlıcanları suyunu süzüyoruz ve hafif bir şekilde elimizde sıkıp kavurduklarımızn içine ekliyoruz. Bu şekilde de kavurmaya devam ediyoruz. (1 dakika kavursanız yeter. )
Daha sonra bir su bardağı su ekliyoruz ve kapağını kapatıyoruz. 8 dakika boyunca pişiriyoruz. ( isteyen daha fazla da pişirebilir. Ancak bu şekilde tam kıvamında olur. )
8 dakika sonra altını kapatalım ve üzerine karabiberimizi, kekiğimizi ve pul biberimizi ekleyelim ve harmanlayalım. Ve işte sunuma hazır. Sunum olarak da ayrı kaselerde patates püresi servis ettim. Şimdiden.
Pileli Kolay Baklava
Kısa sürede hazırlayabileceğiniz sunumu şık ve pratik bir şerbetli tatlı tarifi.
Kategori: Baklavalık Yufkadan Tatlılar
Etiketler: Hazır Yufkadan Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
Pratik Baklava Tarifleri
Fırında Pişen Cevizli Tatlılar
Bayram Sofraları Tatlıları
Misafir İkramlıkları Tatlılar
Porsiyon: 8 Adet

Malzemeler:
8 yaprak baklavalık yufka
Orta büyüklükte dövülmüş ceviz içi
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Daha sonra tezgah üzerine 1 adet baklavalık yufka serin.
Yufkanın üzerine yağlı karışımdan sürün.
İki yanından parmaklarınız ile pile yaparak büzün.
Baklavalık yufkanın iki kenarını bu şekilde büzerek, baklava yufkasını ortada birleştirin.
Uç kısmından 4 parmak uzaklıkta bir yere dövülmüş ceviz içi koyun.
Ardından katlaya katlaya baklavalık yufkayı kapatın.
Ters çevirip, yağlanmış orta boy bir tepsi içine yerleştirin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Fırın tepsisine dizdiğiniz pileli baklavaların üzerine, yine yağlı karışımdan sürün.
Baklavaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.
Üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika kadar fırında pişirin.
Pileli kolay baklava piştikten sonra fırından çıkartın. 2 dakika sıcaklığının gitmesini sağlayın. Ardından soğuk şerbeti azar azar baklavaların üzerine gezdirin. Şerbeti biraz çektikten sonra servis tabağına alın. Şerbette çok fazla bekletmeyin ki üstü çıtır çıtır olsun.
Hazırladığınız pileli şerbetli baklavaların üzerlerini yeşil toz fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Şipşak Pasta
Şipşak Pasta? Şipşak Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hazır muhallebi
krem şanti
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket sade petibör bisküvi
1 paket sakızlı hazır muhallebi
1 paket krem şanti
1, 5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebiyi paketin dışındaki tarife göre hazırlayalım.
Sonra hazır olduktan ve biraz soğuduktan sonra içine krem şantiyi boşaltıp mikser yardımıyla yada el çırpıcısı ile güzelce çırpalım.
Sonra bisküvileri önce süte sonra borcama dizelim (ben küçük borcama yaptım)
Üzerine hazırladığımız muhallebi tekrar bisküvi ben bunu 3 kat kadar yaptım (kişi sayısına göre ayarlanabilir)
En son üzerini süslemek için bisküvileri blender da çektim.
Sonra görsellik açısından minik minik çikolata koydum. Deneyeceklere
Kireçte Kabak
30Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 30 Dakikada Kireçte Kabak Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hatay Mutfağı
Meyveli Tatlı Tarifleri
Bayram Tatlıları
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 kilo bal kabağı
1 kase s&ouml;nmemiş kire&ccedil
4 litre su
8 su bardağı şeker
7 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. S&ouml;nmemiş kireci derin bir kaba koyun.
2. &Uuml;zerine 4 litre su ekleyip karışımı bir s&uuml;re bekletin.
3. &nbsp;Kire&ccedil; dibe &ccedil;&ouml;kt&uuml;ğ&uuml;nde, &uuml;stte biriken duru suyu dikkatlice başka bir kaba alın.
4. &nbsp;Bal kabağını soyun ve karpuz dilimleri gibi doğrayın.
5. &nbsp;Kabağı, kire&ccedil;li suyun i&ccedil;inde, dilimlerin tamamen suyun i&ccedil;inde kalacak şekilde 1 gece bekletin.
6. &nbsp;Ertesi sabah, kabakları kire&ccedil;li sudan &ccedil;ıkarıp iyice yıkayın.
7. Ardından birka&ccedil; saat &ccedil;eşme suyunda bekletin.
8. &nbsp;Kabak dilimlerini k&uuml;rdanla birka&ccedil; yerinden delin.
9. &nbsp;Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın, ardından ılımaya bırakın.
10. &nbsp;Şerbet ılıdığında, kabak dilimlerini i&ccedil;ine ekleyin.
11. &nbsp;Şerbetin kabakları tamamen kapladığından emin olun.
12. &nbsp;Şekerli şerbetin i&ccedil;indeki kabakları ateşe koyun ve kaynamaya başladığında ocağın altını kısın.
13. &nbsp;Kabakları kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin.
14. &nbsp;Ocağın altını kapatmadan &ouml;nce limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
15. &nbsp;Ardından kabakları şerbetten &ccedil;ıkarın ve soğuduktan sonra servis yapın.
Kumpir (Dışarda Kumpir Yemeye Son)
Kumpir (Dışarda Kumpir Yemeye Son)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
haşlanmış mısır
kaşar peyniri
peynir
ketçap
margarin
mayonez
patates
sosis
tereyağı
turşu
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet büyük patates
Tereyağ ( Yoksa margarin) 50 gr kadar
Kaşar peyniri ( İsteğinize göre az ya da çok ekleyebilirsiniz)
10 adet zeytin
5 adet turşu
2. 5 yemek kaşığı haşlanmış mısır
2 adet sosis
Ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
Yapmanız gereken tek şey patatesleri güzelce yıkayıp fırına atmak.
Fırını max dereceye getirip içerisine patatesleri yerleştiriyoruz ve onu bir saat unutuyorz.
Siz keyfinize bakarken o fırında pişe dursun
Bir saat sonunda yumuşayan patateslerimizi sıcağıyla alıp bıçakla ortasından açıyoruz.
Kaşar peynir ve tereyağını ekliyoruz ( göz kararı) ve karıştırıyoruz homojen bir kıvama gelinceye kadar, malzemeler içinde eriyinceye kadar.
Daha sonra üzerine istediğimiz garnitürleri ekliyoruz bu sizin tercihiniz ben bu malzemelerle yaptım siz isterseniz rus salatası salam vs. ekleyebilirsiniz.
Üzerine yine tercihinize göre ketçap mayonez ekleyebilirsiniz. Deneyin pişman olmayacaksınız
Kıyır Kıyır Bağımlılık Yapan Șahane Poğaça
Kıyır Kıyır Bağımlılık Yapan Șahane Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz
Un
Peynir
Maydanoz
1 yumurta sarısı
Çörekotu ya da susam

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri un hariç bir kapta karıştırıp yavaş yavaş un ilave ederek (üç bardaktan sonrasını kontrolü olarak ilave edelim ) iyice yoğuralım.
Yumuşak bir hamur elde edelim 10 dk dinlendirelim.
Bu arada içini hazırlayalım, peyniri bir kaba alıp çatalla ezdirelim, temizleyip yıkadığımız maydanozu ince ince doğrayıp peynire ilave edelim.
Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp biraz elimizle açtırıp peynirli harçtan koyup kenarlarını birleştirelim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
Tüm hamuru bu şekilde bitirelim.
Yumurta sarısını poğaçaların üzelerine sürüp çatalla çizikler yapalım.
Çörekotu serpip 200 derecede kontrollü pişirelim (25-30 dk).
Külahta Kek
Külahta Kek? Onlarca kişinin defterindeki Külahta Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
damla çikolata
draje
kabartma tozu
külah
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 tane yumurta
1/2 (yarım) bardak şeker
1/2 (yarım) bardak süt
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (ben 1/2 (yarım) çay bardağından az sıvı yağ kullandım )
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
10 tane külah (altı düz olanlardan)
Damla çikolata
Beyaz çikolata
Küçük draje ve pasta süsü

Hazırlanışı:
Malzemeler sırayla bir kapta karıştırılır.
Külahlara doldurulur, fotoğraflarda görüldüğü gibi tam doldurmadım (kabaracağı için).
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 15 dakika pişirilir.
Fırından çıkarttıktan sonra kek ılımaya bırakılır.
Benmari usulü eritilen beyaz çikolataya batırılıp ardından tekrar pasta süsü veya drajelere batırılıp servis tabağına alınır.
Hazır Yufkadan Peynirli Maydanozlu Böreğim (10 Dakika Da Enfes Lezzet)
Hazır Yufkadan Peynirli Maydanozlu Böreğim (10 Dakika Da Enfes Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
maden suyu
maydanoz
süt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağ
2 su bardağı süt
1 maden suyu
1 paket kabartma tozu
Çörek otu
Beyaz peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle sosumuzu derin bir kapta karıştırıyoruz
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ilk yufkamızı seriyoruz ve hazırladığımız sos ile ıslatıyoruz.
Tepsiden taşan yufkaları içe doğru büküp tekrar yufka sererek aynı şekilde devam edelim
3. yufkayı da serdikten sonra iç harcımızı güzelce yayalım üzerine tekrar yufkalar sererek sos ile ıslatmaya devam edelim.
Son sırayı da serdikten sonra böreğimizi keselim ve üzerine çörek otu serpelim
180 derecelik fırında minimum 40 dakika pişirelim ( fırına göre değişir o yüzden üzeri kızarana kadar pişirelim ).
Nişastalı Borcam Yaş Pastası
Nişastalı Borcam Yaş Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
muzlu puding
puding
pandispanya
sade krem şanti
krem şanti
süt
toz şeker
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı buğday nişastası
1 vanilin
1 kabartma tozu
1 su bardağı süt ( pandispanya piştikten sonra ıslatmak için)
Arası için muzlu puding ve damla çikolata
Üstü için bir paket sade krem şanti
1 paket çikolata sosu.

Hazırlanışı:
Arası için ilk önce 1 paket muzlu pudingi tarifine göre yapıp soğutun.
Sonra en üst için çikolata sosunu tarifine göre yapıp soğutun soğuturken ara ara karıştırın.
Sonra pandispanya için yumurta ve şeker 15 dakika çırpılır.
Sonra nişasta,vanilin, kabartma tozu elenir spatula yardıma ile eklenir.
Yağılı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirilir.
Fırından çıkarıp soğuyunca ortadan ikiye kesilir.
Her iki tarafı da toplamda bir su bardağı sütle ıslatılıp ara kata muzlu puding ve damla çikolata dökülür.
En üst kata bir paket sade kremşantini tarifine göre yapıp sürün.
Soğuyan çikolata sosunu da üstüne döküp istediğiniz gibi süsleyin. Not; Nişastayı hamura spatula ile karıştırdığınızda topak topak kalmamasına dikkat edin. İsterseniz çikolata sosu dökmeden de Bu Tarifi yapabilirsiniz öylede çok güzel oluyor. ve yumurta ile şeker iyi çırpılmalı:) 24 dilim çıktı. Kullandığım borcam dikdörtgen
Lavantalı İngiliz Çöreği (Lavantalı Scones)
Lavantalı İngiliz Çöreği (Lavantalı Scones)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ahududu reçeli
reçel
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
karbonat
kaymak
lavanta
limon kabuğu
limon suyu
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağı (Soğuk)
45 gram toz şeker (3 yemek kaşığı)
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 silme çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı elma sirkesi veya limonsuyu (Buttermilk yapmak için kullanılacak)
350 gram un
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı lavanta (Toz haline getirilmiş)
200 gram kaymak
2 yemek kaşığı ahududu reçeli

Hazırlanışı:
Sütümüzün içine elma sirkesi yoksa limonsuyu ekleyip karıştıralım ve 5- 6 dakika dolaba kaldırın (Soğuk süt kullanılacak)
Karıştırma kabına unu, toz şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu alalım güzelce karıştıralım. Üzerine tereyağını alalım ve parmak uçlarını kullanarak kırıntı hamuru yapalım.
Üzerine sütümüzü yavaş yavaş ekleyip hamuru spatula ile karıştıralım (Fazla yoğurmayın) üzerine limon kabuğu rendesi ve lavanta ekleyip hamuru çok yoğurmadan toparlayalım streç film ile kapatıp 30 dakika dolapta dinlendirelim.
Dolaptan çıkarıp hafif unlu tezgahta 2 parmak kalınlığında açalım. Dilerseniz yuvarlak şekiller çıkartabilirsiniz. Ben üçgen şeklinde kestim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine bir fırça yardımıyla süt sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35- 40 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
Üzeri için; kaymak ve ahududu reçelini karıştıralım.
Fırından çıkarıp ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine reçelli karışımı sürelim. Dilediğiniz meyve ile servis edebilirsiniz.
Kolay Izgara Somon
Sağlıklı ve lezzetli ızgara somon tarifi ile sofranızı renklendirin. Pratik ve besleyici bir seçenek için hemen deneyin!
Kategori: Balık
Etiketler: kolay
izgara
somon
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet somon
1/4 adet limon
1/4 adet portakal
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Somon filetolarının üzerine, limon suyu, portakal suyu ve zeytinyağı ekleyin. Üzerini streçleyin, 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Pişirmeye başlamadan 5 dakika önce somonları dolaptan çıkarıp oda sıcaklığına getiriyoruz. Ardından kızdırdığımız tavada arkalı önlü iyice renk alana kadar pişiriyoruz.!
Colcannon
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Colcannon Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Patatesli Tarifler
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Pırasalı Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet büyük patates
3 adet pırasa (dilimlenmiş)
1 adet lahana
1 su bardağı soya sütü
Karabiber
Tuz
1/4 çay kaşığı hindistan cevizi (isteğe göre)

Hazırlanışı:
1. İlk olarak patatesleri bir tencereye koyun ve üzerini geçecek şekilde su ekleyin.
2. Patatesler yumuşayıncaya kadar bu şekilde pişirin.
3. Lahanaları da farklı bir tencereye koyun ve ortalama 15 dakika kaynatın.
4. Farklı bir tavanın içerisine dilimlenmiş pırasa ve soya sütünü ekleyerek 15 dakika pişirin.
5. Patatesler piştikten sonra kabuklarını soyun ve çatalla ezerek püre haline getirin.
6. Farklı bir kapta pırasa, soya sütü, karabiber, tuz ve hindistan cevizini karıştırın.
7. Üzerine lahanaları ekleyerek püre kıvamına getirin.
8. Daha sonra patatesleri de ilave edin ve servis edin.
9.
10. İsteğe göre kabak, yeşil soğan, krema gibi farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.
11. 1 Porsiyon Colcannon Kaç Kalori?Colcannonun bir porsiyonu yaklaşık 120 kaloridir.
Şebit ( Kayseri Yağlaması)
Şebit (Kayseri Yağlaması)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kesme şeker
kıyma
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
un
yaş maya
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane kesme şekeri
1 su bardağı ılık su
Yarım kilo kıyma
1 adet soğan
3 adet biber
3 adet domates
Tuz pul biber
Yoğurt
Sarımsak tercihen

Hazırlanışı:
Hamurun tüm malzemelerini ekleyip yoğurup mayalanması için bekliyoruz.
Bu arada kıyma soğan ve biberi kavurduktan sonra küp küp doğranmış domatesi ekleyip baharatlarını ekliyoruz ve kavuruyoruz.
Mayalanmış hamurumuzu eşit parçalara ayırdıktan sonra tek tek açarak yanmaz tavada pişiriyoruz.
Ve her pişirdiğimizin üzerine harçtan koyup diğerini üzerine sıcakken koyuyoruz.
En son 4 e bölüp servis yapıyoruz.