mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pırasalı Tava Böreği (Pratik Ve Yumuşacık Tarif)
Pırasalı Tava Böreği (Pratik Ve Yumuşacık Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
pırasa
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
5 dal pırasa
1 tatlı kaşığı biber salçası (arzuya göre acı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
Sıvı yağ
Tuz
1 su bardağı süt
1 yumurta (tamamı)

Hazırlanışı:
Öncelikle temizlenen pırasalar minik küpler halinde kesilir.
Tavaya az sıvı yağ konarak pırasalar kavrulmaya bırakılır.
Üzerine salçalar eklenir.
Arzu ederseniz acı salça ya da acı toz biber koyarak daha lezzetli yapabilirsiniz.
Ayrı bir kapta süt, yumurta ve sıvı yağ iyice çırpılarak sos hazırlanır.
Daha derince bir tavanın dibine sıvı yağ sürülerek bir kat yufka serilir.
Üzerine parça parça koparılan yufkalar serilir.
Her katına sostan dökülerek yaydırılır.
Orta kata gelince pırasalı harç dökülür ve güzelce yaydırılır.
Üzerine tekrar parça yufka konarak ve soslanır.
En son yufka ile kapatılarak orta ateşte pişirilmeye bırakılır.
Heryeri eşit pişsin diye ara ara tava dondurulur.
Alt kısmı pişince dikkatlice alt üst edilerek üst kısmı da pişirilir.
Üst kısmını dondurduktan sonra yapışmaması için altına biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
Her iki tarafı da eşitçe piştikten sonra üzerine kapak kapatılarak biraz dinlendirilir. Herkese.
Şeftalili Yaz Keki
Şeftalili yaz keki tarifi, yazın keyfini, uzun soluklu çay saatlerinizi renklendirmeye ve rengi ile güneşi kıskandırmaya geliyor. Hazırsanız başlayalım.
Kategori: Kek
Etiketler: şeftalili
yaz
keki
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın
5 adet şeftali ya da nektarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserle yoğunlaşıncaya ve kabarıncaya kadar çırpın.
Unu geniş bir kaba eleyin, üzerine kabartma tozu, tarçın ve vanilini eleyin.
Yumurta ve şekerli karışıma 2-3 kere de karıştırarak yedirin.
Kalan sıvı malzeleri ekleyin. Homojen bir karışım olana kadar çırpmaya devam edin.
20 cm'lik kek kalıbını yağlayıp, unlayın. Hamuru kek kalıbına dökün ve bir kaç kez dibini tezgaha vurarak içindeki kabarcıkları patlatın.
Şeftalileri iyice temizleyin, kurulayıp yarım daire şeklinde dilimler çıkarın.
Hamurun üzerine gelişi güzel çıkardığınız dilimleri yerleştirerek hamurun içerisine hafifçe gömülmesi için bastırın.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 35 dakika pişirin. İşte bu kadar,!
Patlıcan Kebabı (Tavuklu)
Patlıcan Kebabı (Tavuklu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kurutulmuş ekmek
ekmek
maydanoz
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tavuk göğsü kıyılmış (500 gr)
5-6 yemek kaşığı kurutulmuş ekmek (Galeta unu)
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber tatlı
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Yarım demet maydanoz
6-7 adet patlıcan
3 adet domates
3-4 sivri biber
3-4 adet patates
2 su bardağı su
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce patlıcanları alacalı soyup tuzlu suya koyalım doğramadan.
Köfte malzemelerini bir kaba alıp karıştıralım (soğan ve sarımsak rendelenmiş olacak)
Güzelce yoğuralım, harç yumuşak olursa biraz ekmek ekleyebilirsiniz.
Ceviz büyüklüğünde köfteler elde edelim. Kızgın yağda köfteleri sadece mühürleyelim yani yarı pişmiş olacak. Böylece evdekilerde gidip gelip köftelerinizi çalmazlar
Patlıcanları parmak kalınlığında doğrayalım yuvarlak şekilde ve her iki tarafını az kızartalım, yarım pişmiş olacak.
Patateslerde aynı şekilde az pişmiş kızartalım.
Yuvarlak bir tepsiye kenarından köfte ve patlıcanları sıra ile dizelim ortaya patatesleri koyalım.
Domatesleri elma dilimi kesip üzerine dizelim. Biberleri de dizdikten sonra sosu hazırlayıp üzerinde gezdirelim. 200 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
Mantı Şeklinde Şahane Tuzlu
Mantı Şeklinde Şahane Tuzlu? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
krema
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 ml krema
1 yumurta beyazı
3 -3, 5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Beyaz peynir
Maydanoz
Yumurta sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Ununu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bi hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Tezgahın üzerinde elimizle biraz açıyoruz.
Mantı gibi katlıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Çörekotu serpiyoruz.
190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Yoğurt Soslu Ekmek Köftesi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Yoğurt Soslu Ekmek Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şarküteri Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Yoğurtlu Tarifler
Kızartma Tarifleri
Köfte Tarifleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 bütün bayat ekmek
100 g beyaz peynir
2 dal taze soğan
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
3 dal maydanoz
Ayçiçek yağı
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 salatalık
5 dal nane
Dereotu

Hazırlanışı:
1. Ekmeği ıslatıp geniş bir kaba alın.
2. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
3. Hamurdan parçalar kopartıp parmak şeklinde köfteler hazırlayın.
4. Köfteleri kızgın yağda kızartın.
5. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
6. Yoğurtları bir kapta çırpın.
7. Rendelediğiniz sarımsak, salatalık, ince kıydığınız nane ve tuzu ilave edip karıştırın.
8. Köfteleri bir servis tabağına alıp üzerine sos gezdirin.
9. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Islak Hamburger
Islak Hamburger? Onlarca kişinin defterindeki Islak Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
hamburger ekmeği
karabiber
ketçap
kimyon
orta yağlı kıyma
kıyma
salça
sarımsak
su
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı dolusu salça
2 yemek kaşığı ketçap
2 diş sarımsak
1 bardak su
2 yemek kaşığı yağ
200 gr yarım yağlı kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Hamburger ekmeği

Hazırlanışı:
Öncelikle domatesleri rendeleyip bir miktar yağda pişirmeye başlıyoruz.
Pişerken içine salça, ketçap ve sarımsağı rendeleyip tuzla tatlandırdıktan sonra 1 bardak su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Diğer tarafta köfte malzemelerini karıştırıp yuvarlak ve hamburger ekmeği çapı büyüklüğünde ince köfteler yapıyoruz.
Hamburger ekmeklerinin tabanına salçalı sostan 2 yemek kaşığı kadar yayıyoruz köfteyi bunun üzerine yapıştırıp ters çevirip tost makinesine koyup elimizle üzerlerine bastırıyoruz.
Piştiğinden emin olduktan sonra hamburger ekmeğinin üst kısmını kapatıp kalan sostan ekmeğin üzerine paylaştırıp tost makinesinin kapağını örtüyoruz.
Bir miktar piştikten sonra altını kapatıp yağlı kağıt ile üzerlerini örtelim ki nemli kalsın. Afiyet Bal Şeker Olsun
İki Malzemeli Krema
İki malzemeli krema tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Sos
Etiketler: i̇ki
malzemeli
krema
Porsiyon: 1

Malzemeler:
5 yemek kaşığı lor peyniri
6 yemek kaşığı yağsız süt

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kaba lor peynirini ekleyip üzerine sütümüzü dökelim.
Pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirelim.
Kapaklı bir kaba alıp birkaç gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Bir Taşla İki Börek
Bir Taşla İki Börek? Bir Taşla İki Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
patates
pırasa
sade soda
salça
sıvı yağ
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yufka
1 şişe sade soda
2 adet yumurta
Yarım bardağı sıvı yağ
1 fiske tuz
1 bağ pırasa
1 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı silme tuz
Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ( kalanı patatesli harç için kullanacağız)
3 orta boy patates
Çay kaşığının ucu ile karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kasede soda, yumurta ve yarım çay bardağı sıvı yağ bir fiske tuz ile güzelce çırpalım.
Yufkaları 4 e bölelim iç malzemeleri hazırlayalım.
Pırasaları ince ince doğrayalım ve sıvı yağ ile kavuralım. İçine salça koyalım az tuz koyup kavurmaya devam edelim.
Pırasaları ayrı bir kaba alalım.
Yağını süzerek aynı tavaya soyup rendelediğiniz patatesleri katalım.
Kavururken karabiberi, tuz ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Kaba alıp soğutuyoruz, 4 e böldüğümüz yufkalara önce sodalı harcı her yerine sürüyoruz.
İlk pırasalı harcı koyuyoruz dolayıp gül gibi sarıyoruz.
2 harçta bitene kadar şekil verip tepsiye diziyoruz. Kalan sodalı harcı bütün böreklerin üzerine gezdiriyoruz.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına koyuyoruz.
25 dakika da pişti ama her fırına göre süre değişebilir. Altı üstü kızardı mı olmuştur.
Narlı Cevizli Pancar Salatası
Narlı Cevizli Pancar Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
hardal
karabiber
limon suyu
maydanoz
nar
nar ekşisi
pancar
sarımsak
tere otu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 baş pancar
Yarım bağ dereotu
Yarım bağ tere
Yarım bağ maydanoz
Bolca nar
İri kıyılmış ceviz
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı tuz
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Pancarı küp küp doğrayıp; üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ekleyip karıştıralım.
220 derece fırında, yumuşayana kadar pişirelim.
Dereotu, tere ve maydanozu doğrayıp; üzerine pancar, nar ve ceviz ilave edelim.
Sos için tüm malzemeleri karıştırıp, salatanın üzerine gezdirelim.
Beşamel Soslu Karnabahar
Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo karnabahar
1 Su bardağı kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Karnabaharlar küçük parçalara ayrılarak az tuz ile haşlanır.
Suyu süzüldükten sonra yağlanmış fırın kabına alınır ve üzerine hazırlanan beşamel sos dökülür.
Karnabaharlar beşamel sosa bulandıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpilerek 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Tereyağı ve sıvı yağ küçük bir tencereye alınarak ısıtılır.
Un ilave edilerek kavrulur.
Kokusu çıkan un kavrulmuştur, üzerine 1, 5 su bardağı süt ilave edilir.
Çırpıcı ile hızlıca çırpılır, topak kalmaması sağlanır.
Tuz ve karabiber de eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
1-2 dk kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
Avakado Ezmesi
Avakado Ezmesi? Avakado Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
mayonez
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avakado ( yumuşamış)
Süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
Avakadoyu çatal yardımıyla eziyoruz.
Ve sarımsağı yoğurdun içerisine ezip koyuyoruz.
Mayonezi de içerisine ilave edip karıştırıyoruz.
Ezdiğimiz avakadoyu sarımsaklı yoğurdun içine ilave edip yavaş yavaş karıştırıyoruz.
İsteğe bağlı dereotu ve pul biberde ilave edilebilir.
Közlenmeden Kapya Biber Konservesi
Közlenmeden Kapya Biber Konservesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
ayçiçeği yağı
kapya biber
biber
kaya tuzu
tuz
maydanoz
sarımsak
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo kapya biber
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 baş sarımsak
Yarım Demet maydanoz
Yarım çay kaşığı kaya tuzu

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağ, zeytinyağı, ayçiçek yağını, kata tuzunu ve sirkeyi bir tencereye alalım.
Sonra biberlerin içini temizleyerek istediğimiz büyüklükte kesiyoruz.
Sonra sıvı karısımlarımızı tencerede biraz karıştırarak tuzun erimesini sağladıktan sonra biberleri ekliyoruz.
Kapağını kapatarak biraz erimesini biberlerin ölmesini sağlıyoruz.
Sonra sarımsakları ekliyoruz ve daha sonra da maydanozları ekleyerek sıcak sıcak kavanoza koyarak ters çeviriyoruz.Soğuduktan hemen sonra serin bir yerde uzun süre muhafaza edebiliriz
Yoğurtlu Havuçlu Kabak Kavurması
Yoğurtlu Havuçlu Kabak Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
havuç
kabak
pul biber
sarımsak
tatlı biber
biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kabak
2 havuç
2 acı 2 tatlı biber
Dereotu
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Pul biber
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kabakları ve havuçları rendeleyin biberleri ince doğrayın çok ince olmasın.
Başka bir kasede yoğurt ve rendelediğiniz sarımsakları iyice karıştırın.
Önce biberleri zeytinyağında biraz kızartın ve bir salata kasesine koyun.
Ardından kabak ve havuçları birlikte tavaya döküp 10 dakika kavurun (isterseniz daha fazla da kavurabilirsiniz)
Kavurduğunuz kabak ve havuçları da biberlerin üzerine dökün.
Üzerine pul biber ve tuz ve dereotunun yarısını ilave edin.
Sarımsakladığınız yoğurdu da ilave edip iyice karıştırın.
Üzerine dereotu ve pul biber serperek servis edin.
Starbucks Keki (Cevizli Havuçlu Kek)
Starbucks Keki (Cevizli Havuçlu Kek)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
havuç
kabartma tozu
muskat
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı kırık ceviz
2 tatlı kaşığı tarçın
1 buçuk paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yarım çay kaşığı muskat

Hazırlanışı:
Yumurtalarla şekeri 3 dakika çırpıyoruz.
Sıvı yağ ekleyip az daha çırpıyoruz.
Unu, tarçını, kabartma tozunu, muskatı yavaş yavaş ekleyip çırpıyoruz.
Rendelenmiş havucu, kırık cevizi ekleyip kaşıkla karıştırıp margarinle yağlanmış kalıba döküyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 35 – 40 dakika arası pişiriyoruz. NOT:Kekin pişmesi fırından fırına farklılık gösterebilir.
Avokado Salatası
Hazırlaması pratik, tadı ise şahane olan oldukça lezzetli bir salata tarifimiz var! Karşınızda: Avokado salatası. Mutfağa buyurun.
Kategori: Salata
Etiketler: avokado
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük boy avokado
1 adet küçük boy salatalık
2 adet cherry domates
2 adet arpacık soğan
1 adet küçük boy yeşil biber
1 adet küçük boy kapya biber
2 adet yumurta
8 adet zeytin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
1/2 çay kaşığı nane (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Yumurtaları cezveye koyup üzerine su ekleyin. Su kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Pişen yumurtalarınızı soyup dağıtmadan kesin.
Salatalığı soyup küp küp doğrayın. Ardından biberleri yıkayıp aynı şekilde doğrayın. Son olarak soğanları soyup çok minik şekilde doğrayın ve hepsini bir kaba alıp karıştırın.
Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, kesip salata karışımına ekleyin.
Avokadoyu ikiye böldükten sonra çekirdeğini çıkartın. Ardından bıçak yardımı ile kare kare kestikten sonra kaşık yardımı ile karışıma ekleyin.
Domatesleri yıkayıp dörde bölün ve salataya ekleyin. Yumurtaları da ekledikten sonra sosunu ve baharatını koyup dağıtmadan hafifçe karıştırıp servis edin.

Besin değerleri: calories: 278 kalori
Taze Bakla Yemeği
Bakla yemeğini bir de böyle deneyin. Taze soğanlı, varsa taze sarımsaklı nefis oluyor. Bol dereotuyla servis edince sevmeyeni kalmıyor.
Kategori: Sebze
Etiketler: taze
bakla
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kilogram taze bakla
1 yemek kaşığı un
2 litre su
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 dal taze soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
1/2 adet limonun suyu
1 +1/2 su bardağı su
1/2 demet dereotu

Hazırlanışı:
Baklaların iki ucu alınır, uzunsa ikiye ayrılır. Derin bir kapta, un üzerine su eklenip karıştırılır. Baklalar eklenir.
Diğer yanda ısınan tencereye zeytinyağı alınır. Sırasıyla yemeklik doğranan soğan, 3 cm kesilen taze soğan ve küçük kesilen sarımsaklar sotelenir.
Baklalar süzülerek tencereye alınır. Üzerine un, toz şeker, tuz ve karabiber serpilir. Kapak kapalı orta ateşte 1 dakika bekletilir. Daha sonra 1 tur çevirip üzerine limonlu sıcak su gezdirilir. Kaynayınca kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirilir.
Ilınınca zeytinyağı gezdirilir. Tamamen soğuyunca servis tabağına alınır ince kıyılmış dereotu ile servis edilir.
Çikolata Trüf
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Çikolata Trüf Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 ml krema
110 gram bitter &ccedil;ikolata
110 gram s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata
Kakao tozu
Toz hindistan cevizi

Hazırlanışı:
1. Krema bir tencereye alınır ve ısıtılır.
2. &nbsp;Isınan kremanın i&ccedil;erisine &ccedil;ikolatalar eklenir ve eriyene kadar karıştırılır.
3. &nbsp;Geniş bir kaba &ccedil;ikolatalı karışım d&ouml;k&uuml;l&uuml;r.
4. &nbsp;Soğuduktan sonra yuvarlak şekilde par&ccedil;alar alınır.
5. &nbsp;Dış kısmı kakao tozuna ya da hindistan cevizine bulanır.
Pratik Makarna Mantısı
Pratik Makarna Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates salçası
karabiber
kuru soğan
soğan
makarna
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket dirsek makarna(yüksük makarnada olur)
Makarnayı haşlamak için su
150 gram dana kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 kase yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye su koyalım.
Kaynamaya başlayınca makarnayı tuzu ilave edelim haşlayalım ve süzelim,kenara alalım.
Kıymalı harç için tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alalım.
Rondodan çekilmiş soğan ilave edilir ve biraz kavrulur.
Kıyma ilave edilir karıştırılarak biraz kavrulur.
Salça ve biraz tuz baharat eklenir karıştırılır.
Üzerine yarım çay bardağı su eklenir karıştırılır kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir ılıması için kenara alınır.
Ayrı bir kasede yoğurt rendelenmiş sarımsak karıştırılır.
Makarna uygun bir kaba alınır üzerine sarımsak yoğurt karışımı dökülür karıştırılır.
Ilıyan kıyma harcı üzerine dağıtılır.
Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Pilav? Patlıcanlı Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
patlıcan
pirinç
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet patlıcan (Küp küp doğranacak)
1 çay bardağı sıvı yağ (Patlıcan için)
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce pirinçleri sıcak su ile ıslatıp 10 dk bekletiyoruz.
Bu arada küp küp doğradığımız patlıcanları 1 çay bardağı sıvı yağ ilke kavuruyoruz.
Sıvıyağ ne eksik olucak ne fazla.
Patlıcanları kavurduktan sonra yağlarını süzüp başka bir kaba alıyoruz. (Yağını kesinlikle atmayın çünkü pirinçler 1 yemek kaşığı tereyağı ile bu süzülmüş patlıcan aromalı yağ ile karıştırılarak kavuracak. )
Sonra bi tencereye tereyağı ve süzülmüş sıvı yağı ekleyerek pirinçli ilave edin ve tane tane olana kadar kavurun.
Sonra üstünü geçecek kadar su ilave edin tuz ve kavurduğunuz patlıcanları da ilave ederek karıştırın ve tencerenizin kapağını kapatın öne kısık ateşte sonra harlı ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pişince tencerenin üstüne gazete koyup nemini alın:) ana yemeklerin yanına Harika oluyor. Gerçekten enfes bir pilav. Denemenizi tavsiye ederim.:)
Çocukların Seveceği Şekilli Patates
Çocukların Seveceği Şekilli Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 Adet patates
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak patateslerimizi soyuyoruz.
Ardından güzelce yıkıyoruz.
Daha sonra şekilli kesiyoruz ve ısınan yağda kızartıyoruz
Yumuşacık Yelpaze Poğaça
Yumuşacık Yelpaze Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt (300 ml)
1 su bardağı sıvı yağ (300 ml)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya (Kuruda olur )
1. 5 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (Akı hamura, sarısı üzerine)
1 kg un (Kontrollü olarak eklenmeli)
Maydanoz
Peynir
Kaşar
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Bir kaba şeker maya ve sütü alıp tel çırpıcı ile biraz karıştırıp kısa bir süre mayanın aktifleşmesini bekliyoruz. Sırayla karıştırarak sıvı yağ yumurta azar azar un üzerine de tuzu katıp.
El çırpıcısı ile gücünüzün yettiği yere kadar çırpıyoruz. (amaç pürüzsüzlük. ) devamında elle yoğurarak yumuşak ve yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
İç harcını hazırlıyoruz. Hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde (bir tik büyük olabilir) parçalar alıp elle bastırarak açıyoruz. Şekil verip tepsiye diziyoruz. (Yağlanmış yada yağlı kağıt serili)
Üzerini yumurta sarısı, susam yada vb. ile süsleyip soğuk fırına sürüyoruz. ( Fırın ısınırken içindeki poğaça da mayalanmış oluyor. ) Ben ramazan boyunca yaptım. Kesinlikle tavsiye ederim. ortalama 2. 5 tepsi çıkıyor. TARİF; NERMİN YAZILITAŞ sayfasından alınmıştır.
Pastırmalı Humus
Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz humus tarifi. Patlıcan humus tarifi için gerekli malzemeleri toparlamaya başlayın. Afiyetler.
Kategori: Meze
Etiketler: pastırmalı
humus
Porsiyon: 2

Malzemeler:
700 gram haşlanmış nohut
1/2 su bardağı tahin
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
3 diş sarımsak
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı karabiber
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 tepeleme çay kaşığı toz kırmızı biber
5-6 parça pastırma

Hazırlanışı:
Öncelikle nohutları rondoda çekin.
Daha sonra tahini, zeytinyağını, sarımsağı, baharatları ve tuzu ekleyin, rondoda çekmeye devam edin. (Ben biraz parçalı kalmasını seviyorum ancak siz isterseniz pürüzsüz olana kadar çekebilirsiniz.)
Tavaya tereyağını ve toz biberi alın, güzelce kızdırın, üzerine pastırmaları ekleyin.
Pastırmaların iki yüzünü de tereyağına bulayın.
Pastırmaları humusu servis ettiğiniz tabağın üzerine dizin.
Tavada kalan tereyağını da üzerine gezdirin.
Poğaça
Poğaça? Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kabartma tozu
peynir
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı un
3 kabartma tozu
2 bardak yoğurt
1 bardak yağ
1 çay kaşığı tuz
Domates,biber, peynir
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Biber, domates ve peyniri üzerine hafifçe bastırın.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin yaklaşık 25 dk.