mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Thai Usulü Tavuk
Uzak doğu mutfağı meraklıları buraya! Thai usulü tavuk ile geldik. Yemeğin en büyüleyici tarafı, Thai aromalarının her tavuk lokmasında hissedilmesi.
Kategori: Tavuk
Etiketler: thai
usulü
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı bulyon
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
2 adet yumurta
40 gram un
40 gram nişasta
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı soya sos
1 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı bal
1 tutam susam

Hazırlanışı:
Thai usulü tavuk marinesi için tüm malzemelerimizi kuşbaşı doğradığımız tavuklarla güzelce karıştıralım.
Streç ile örtüp 1 ila 2 saat arasında buzdolabında bekletelim. Tavuk parçalarımızın minik olmasına dikkat edelim.
Hazırlanan tavuklarımızı kızgın yağda pişirelim. Sosumuz için esmer şekerimiz eriyene kadar tüm malzemelerimizi kısık ateşte tavada birleştirelim, üzerine kızarmış tavuklarımızı ekleyelim.
Susam ilave ederek güzelce sos ile birleştirelim.
Servis ederken üzerine taze soğan da ekleyebilirsiniz. Thai usulü tavuk hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık,.
Ezo Gelin Pilavı
Ezo Gelin Pilavı? Ezo Gelin Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
et suyu
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
pul biber
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
1 paket arpa şehriye
2 adet yeşil biber (sivri)
1 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı tereyağ
3. 5 su bardağı et suyu
Tuz, karabiber, pul biber (Ne kadar isterseniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkartıyoruz sonra minik minik doğruyoruz.
Kuru soğanı incecik kıyıp tereyağının yarısı ile soteliyoruz.
Soğanlar hafif renk alınca kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından biberleri ilave ediyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
Bu karışımımız bir kenarda kalsın. Şimdi başka bir tencerede kalan tereyağ ile arpa şehriyeyi kavuruyoruz.
Kavrulan şehriyelerin üzerine kıymalı karışımımızı katarak baharatları ekliyoruz.
Et suyunu ilave edip kapağı kapalı olarak pişmeye bırakıyoruz.
Pilavımız suyunu çekince 15 dakika kadar dinlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsuuun.
Nefis Su Böreği
Nefis Su Böreği? Nefis Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
1 fincan ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
Aralarına sürmek için
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağ
1 kilo beyaz peynir
1 tutam maydanoz
6 su bardağı su
1 çorba kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Önce yumurtamızı ve ılık suyumuzu tuzumuzu koyalım elimizle iyice yedirelim içine unumuzu azar azar ilave edelim.
Ele yapışmayan bir hamur yapalım iyice merdane üzerindeki özleştirelim.
Sert olduğu için zorlanabiliriz bezelere ayıralım ben 14 bezelere ayırdım.
Üzerine temiz bir bez ile kapattım her bezeleri bol un ile tepsi büyüklüğünce açıyoruz.
Açtığımız hamuru sıcak suda haşlıyoruz alt üst çevirip hemen alıyoruz.
Soğuk suya batırıp yağladığımız tepsiye koyuyoruz her yerini erittiğimiz tereyağ ve sıvı yağlı karışımı sürüyoruz.
Tekrar hamuru aynı şekilde yapıp koyduğumuz hamurun üzerine koyuyoruz tekrar yağlayıp peynirimiz den koyuyoruz bu işlemi her iki kat hamurun üzerine peynirli harcımız dan döküyoruz.
Her katına yağlıyoruz en son katımıza kapatıp bolca yapılıyoruz.
Dilimlemeden önceden 180 derece ısıttığımız fırına koyup fansız pişiriyoruz.
Kızarınca derecemizi 160’dereceye düşürüyoruz yaklaşık 20 dakikada o şekilde pişiriyoruz.
Fırından çıkınca temiz bir bez örtüp ilk sıcaklık geçince dilimleyip servis yapıyoruz
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı uzum sirkesi
1, 5 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Derin bir kabin içerisine margarin(ben rendeledim) uzum sirkesi sıvı yağ alin mikser yardımı ile güzelce çırpın.
Ardından kabartma tozu tuz ve şekeri ekleyerek spatula yardımı ile karıştırın.
Unu azar azar içerisine ilave ederek yoğurmaya başlayın ele yapışmayan bir hamur elde edin
Merdane yardımı ile açın şekiller verin pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine kurabiyelerinizi aktarın.
Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarisi sürün ve çörek otu serpin.
180 derce ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 20 dakika pişirin.
Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Sebzeli Kiş
Sebzeli kiş tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Tadına doyum olmayacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: sebzeli
kiş
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram un
110 gram tereyağı
55 gram su
4 gram tuz
3 gram zerdeçal
100 gram kuru soğan
2 diş sarımsak
1 dal taze kekik
60 gram kültür mantarı
100 gram karnabahar
30 mililitre zeytinyağı
1/2 çay bardağı karabiber
50 mililitre krema
50 mililitre süt
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle kiş hamuru için; un, tuz ve zerdeçalı karıştırın. Su ve oda sıcaklığına gelmiş tereyağını ekleyin.
Hamur pürüzsüz kıvam alana kadar yoğurun. Dolapta yarım saat kadar dinlendirin.
Sebzeleri ince dilimler halinde doğrayın. Sebzeleri sırasıyla soğan sarımsak mantar ve karnabahar olmak üzere zeytinyağında soteleyin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Soğumaya bırakın.
Fırını 180 dereceye ısıtın. Kiş kalıbını tereyağı ile yağla ve hafif unlayın. Hamuru ince şekilde kalıp boyutunda merdane ile açın.
Hamuru yerleştirin ve fazlasını kenarlarından bıçakla kesin.
Çatal yardımı ile hamura delikler açın. Buzdolabında dinlendirin.
Hamuru dinlendirdikten sonra üzerine ağırlık yapması için kuru bakliyatla pişmesi için fırına verin. Hamurun kenarları renk alana kadar pişirin.
Kişin sosu için krema, süt ve yumurtayı çırpın. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Sebzeli harç ile karıştırın.
Hamur piştikten sonra harcı pişen hamurun üzerine yayın ve tekrar fırına verin.
15-20 dakika kadar daha pişirin. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Kahvaltılık Kaşarlı Krep
Kahvaltılık Kaşarlı Krep? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 fiske tuz

Hazırlanışı:
Süt, yumurta ve tuz iyice çırpılır.
Daha sonra azar azar un eklenir.
Yumuşak bir kıvam olmalı.
Kaşarı da ekledikten sonra kaşık yardımıyla biraz karıştıralım.
Daha sonra kızgın tavaya 2 damla yağ koyalım ve selpakla tavanın her yerine gezdirelim.
Kızan yağa kaşık yardımı ile harcımızdan koyalım.
Üstü göz göz olduktan sonra kreplerimizi değiştirelim.
Şekerli Anne Kurabiyesi
Şekerli Anne Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
portakal
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta (Birinin Sarısı Üzerine)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
Limon kabuğu rendesi veya portakal rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Hamur için yumurta şeker yağ yoğurt limon kabuğu rendesi un, vanilya, kabartma tozu bir kapa alıp çok sert olmayan ama yumuşakta olmayan bir hamur elde edelim.
Daha sonra yuvarlayıp yumurta ve şekere bandıralım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. #annekurabiyesi #nefisyemektarifleri #kurabiye
Evde Kumpir
Evde kumpir tarifiyle misler gibi evinizde hazırlayacağınız lezzetli bir kumpir tarifimiz var. Malzemelerin bolluğu size kalmış. Afiyetler olsun.
Kategori: Sebze
Etiketler: evde
kumpir
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet büyük boy patates
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı mısır
7-8 adet kornişon salatalık turşusu
1 kase garnitür salatası
1/2 çay bardağı yeşil zeytin
1/2 çay bardağı siyah zeytin
10-15 dilim sucuk

Hazırlanışı:
Önce patateslerimizi yıkayıp, kurulayalım. 200 derece fırında yaklaşık 2 saat pişirelim.
Patateslerimiz pişerken sucuklarımızı küp küp doğrayıp yağsız tava da pişirelim.
Sucukları bi kenera alıp, bi tatlı kaşığı karışık salçayı tavada su ile açıp üzerine sucukları bırakalım kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
Zeytinlerimizi ve kornişon turşumuzu küçük küçük doğrayalım.
Garnitürlerimizi tuz ve tatlı ev yoğurdu ile karıştıralım (dilerseniz kendiniz hazırlayabilir veya garnitürleri hazır alabilirsiniz).
Pişen patateslerimizi fırından alıp bi bıçak ile arasını açalım (bu işlemi patates sıcakken yapmamız gerekiyor o yüzden elimizi yakmamaya dikkat edelim).
Bi tatlı kaşığıyla patateslerin içlerini karıştıralım. Tereyağı ve kaşarlarımızı eşit bi şekilde patateslere paylaştırıp hızla karıştıralım ve eritelim.
Sırasıyla önce soslu sucuklarımızı, mısır, zeytin, kornişonları yerleştirelim en üste garnitür salatamızı da koyarak kumpirimizi tamamlayalım. Bekletmeden yemenizi öneririm.
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
kabak çiçeği
nane
pirinç
reyhan
sıvı yağ
soğan
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20 adet dolmalık kabak çiçeği
2 orta boy soğan
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı reyhan
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İç harcı hazırlamak için 1 orta boy soğan yemeklik doğranır. Toz biber, nane ve reyhan konur pirinç eklenir. Yarım su bardağı su konularak pirinç az diri kalacak şekilde pişirilir.
Kabak çiçekleri suda yıkanır ve ortadaki sarı kısmı çıkartılır ve dışındaki yeşil yaprakları temizlenir. Çok dolu olmamak şartıyla iç harcı ile doldurulur.
Tabanına bir orta boy soğan dilimlenmiş tencereye çiçek dolmaları dizilir. Tencereye yarım su bardağı kadar su eklenir.
Kaynamaya başladıktan sonra çiçeklerin üzerine yarım çay bardağı zeytin yağı gezdirilir. 40 dakika içerisinde dolmalar pişmiş olur.
Sahur İçin Tok Tutucu Krep Sarma
Sahur İçin Tok Tutucu Krep Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
chia tohumu
karbonat
keten tohumu
lor peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
süt
tuz
yulaf unu
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yulaf unu
1 adet yumurta
Biraz tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı keten tohumu
1 tatlı kaşığı chia tohumu
Tavayı yağlamak için
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 avuç maydanoz
4 yemek kaşığı lor peyniri (İsterseniz pulbiber ekleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Chia, keten tohumu, yumurta ile sütü iyice çırpalım ve yavaş yavaş unu ekleyelim. Tüm krep malzemelerini derin bir kasede karıştıralım.
Kepçe yardımıyla yağladığımız tavaya aktaralım. Kısık ateşte arkalı önlü pişirelim.
İki adet krep çıkıyor.Maydanozu doğrayıp lor peyniriyle karıştıralım.
Bu iç harcımızı kreplerin arasına koyup saralım.Dilerseniz dağılmasın diye tost makinesinde veya tavada bastırın ve hazır.:)
Avokado Soslu Arpa Şehriye Ve Tavuk Pirzola
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Avokado Soslu Arpa Şehriye Ve Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Sos Tarifleri
Avokadolu Tarifler
Tavuk Yemekleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 acı yeşil biber
4 tavuk pirzola
Tuz
Karabiber
1 avokado
50 ml krema
2 yemek kaşığı lime suyu
1 tatlı kaşığı acı kırmızı toz biber
2 su bardağı haşlanmış arpa şehriye
1 çay bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi
50 g kiraz domates
3-4 dal taze soğan
Yarım çay bardağı haşlanmış tane mısır
2 yemek kaşığı ince kıyılmış kişniş
Taze kişniş yaprağı

Hazırlanışı:
1. Acı yeşil biberleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin.
2. Biberlerin üst kısımları yukarı gelecek şekilde yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
3. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 20 dakika pişirin.
4. Fırından alın.
5. Biberlerin üzerini pişirdiğiniz yağlı kağıt ile sarıp 15 dakika bekletin.
6. Yağlı kağıdı açıp biberlerin kabuklarını soyun.
7. İnce doğrayıp bir kaseye alın.
8. &nbsp;Tavuk pirzolalarının üzerine tuz ve karabiber serpin.
9. Bir ızgara tel üzerine alarak önceden ısıtılmış 210 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
10. Avokadonun kabuğunu soyup çekirdeğini çıkartın ve bir karıştırma kabına alın.
11. Krema, lime suyu, tuz ve acı kırmızı toz biberi ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
12. &nbsp;Doğradığınız acı yeşil biberler, haşlanmış arpa şehriye, barbunya fasulyesi, ortadan ikiye kestiğiniz kiraz domatesler, ince kıydığınız taze soğan, mısır, ince kıydığınız kişniş ve avokado sosu bir karıştırma kabına alın.
13. Tüm malzeme iyice harmanlayın.
14. Arpa şehriyeli karışımı servis tabaklarına paylaştırın.
15. Üzerlerine tavuk pirzolaları ilave edip sıcak servis yapın.
16. Dilerseniz, bu yemeğin farklı bir versiyonu olan kırmızı biberli tavuk pirzola tarifini de deneyebilirsiniz.
Kek Kalıbında Şahane Börek
Kek Kalıbında Şahane Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
karabiber
pırasa
pul biber
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yufka
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
1 kilo pırasa
2 adet havuç
Tuz, karabiber, pul biber
Susam

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcını hazırlıyoruz.
Pırasaları ince ince doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tavada sotelemeye başlıyoruz.
5 dk. sonra rendelemiş olduğumuz havuçları da atarak sotelemeye devam ediyoruz.
Pırasalar yumuşadıktan sonra ocaktan alıp baharatlarını ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Kek kalıbımızın içini tereyağı ile güzelce yağlayıp her yerine susam serpelim.
İlk yufkamızı kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirelim.
Diğer yufkamızı ikiye bölüp hazırladığımız sosun içine batırıp çıkararak kek kalıbımıza yerleştirelim ve harcımızın bir kısmını güzelce yayalım.
Diğer yufkalarımızı da sosa bulayıp her yufkadan sonra harç koyarak yerleştirelim.
Toplam üç kat harç koymuş olacağız.
En son kek kalıbımızın kenarlarından sarkan yufkamızı da üzerine kapatıp kalan sosumuzu üstüne dökelim.
Eğer vaktiniz varsa bir gece önceden hazırlayıp dolapta bekletirseniz sosunu daha iyi çekeceği için daha güzel olacaktır.
Önceden ısıtılmış fırında önce 180° fırında üzeri kızarmaya başlayınca 160 dereceye düşürerek yaklaşık bir saat kadar pişirelim.
Çıktıktan sonra biraz ılımaya bırakıp ters çevirip servis yapabilirsiniz.
Çiğ Levrek
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Çiğ Levrek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Balık Yemekleri
Meze Tarifleri
Levrek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 levrek
1 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı çörekotu
Yarım limon
Maydanoz

Hazırlanışı:
1. Levreğin filetosunu çıkarıp incecik dilimleyin.
2. Servis tabağına alın.
3. Üzerine limon suyu gezdirin.
4. Tuz, karabiber ve çörekotunu ilave edin.
5. Maydanoz ile süsleyip en son üzerine zeytinyağı gezdirin.
Ağızda Dağılan Tarçınlı Kurabiye Nefis
Ağızda Dağılan Tarçınlı Kurabiye Nefis? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gram margarin veya tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
Yarim paket kabartma tozu
1 çay bardağı fındık içi
Aldığı kadar un
2 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kabin içerisine bütün malzemeleri alarak kulak memesi kıvamında yumuşak fakat, ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak tepsiye dizelim.160 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fırından çıkınca üzerine önceden hazırladığımız tarcın ve pudra şekeri karışımdan süzgeç ile serpiştirelim daha sonra soğumaya bırakalım ve servise sunalım.
Ağızda nefis dağılan lezzetine ise doyum olmayan bir tarif istiyorsanız hiç kaçırmayın deneyin derim. Bu kurabiyeye bayılacaksınız. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum. sevgiler
Fındıklı Çikolatalı Muffin
Fındıklı çikolatalı muffin tarifi için gerekli malzemeleri toparlamaya buyurun. Tadına doyulmayacak enfes bir kek hazırlayacaksınız.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: fındıklı
çikolatalı
muffin
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 avuç fındık içi
1 avuç fıstık içi
1 avuç damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle oda ısısına gelene kadar beklettiğimiz yumurta ile şekeri; şekerler iyice kaybolana kadar çırpıyoruz.
İlk adımdaki karışımın içine, süt ve sıvı yağımızı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Ortaya çıkan karışımın içine belirtilen miktarda un, vanilya, kabartma tozunu katıyoruz.
Normal bir kek kıvamı yada biraz daha kati olmalı. Ekstra un istenirse katılabilir.
Kıvamı yakaladıktan sonra kakaomuzu ve portakal rendemizi ekliyoruz. Kakao miktarı isteğe göre ayarlanabilir.
Havanda küçülttüğümüz fındık ve fıstıkları ve de damla çikolataları, bir kaşık yardımıyla hamurumuza karıştırıyoruz.
Hamurumuzu kalıplara döküyoruz.
Normal bir muffin kalıbına 3-4 yemek kaşığı hamur yeterli geliyor. Kalıplarınız kağıtsa 2 kalıp iç içe kullanmanızı tavsiye ederim.
Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Alman Ekmeği
Puf puf bir ekmek tarifimiz var. Bu özel tarif ile hazırlayacağınız Alman ekmeği yumuşacık olacak ve lezzetine doyamayacaksınız.!
Kategori: Ekmek
Etiketler: alman
ekmeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 paket maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
2 litre su
2 yemek kaşığı karbonat
1 tutam iri tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kaba un hariç tüm malzemeleri alın.
Unu azar azar ekleyip yoğurun. Hamuru 1 saat mayalandırın.
Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve bezeleri güzelce yuvarlayıp üzerini örtün. 20 dakika da bu şekilde mayalandırın.
Derin bir tencerede 2 litre suyu kaynatın. İçerisine karbonatı ekleyip karıştırın.
Mayalanan hamurları suyun içerisine alın. 25 saniye bir tarafını, 25 saniye diğer tarafını pişirin.
Hızlıca havlu kağıt üzerine alın.
Fazla suyunu çektirip bezelerin formunu bozmadan yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Bezelerin üzerine tenceredeki karbonatlı sudan fırça yardımıyla sürüp iri tuz serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Alman ekmeği tarifiniz hazır.!
Çerkez Pilavı
Çerkez Pilavı? Binlerce kişinin defterindeki Çerkez Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar İçin Pilav Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Pilav Tarifleri
karabiber
kimyon
kuru nane
pirinç
sarımsak
tavuk baget
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket tavuk baget
2 kase pirinç
3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1. 5 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı değirmen karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
1 küçük diş sarımsak
4. 5 kase haşladığımız tavuğun suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk bagetlerimizi düdüklü tencerede haşlıyoruz,çok küçük olmayacak şekilde didikliyoruz.
Pilavı yapacağımız tencereye tereyağını koyup eritiyoruz,tavukları ekliyoruz.
Üzerine kuru nane, karabiber, kimyon ve sarımsağı ekliyoruz tavukla karıştırıyoruz.
Yıkadığımız pirinçi tavuğun üzerine döküp, haşladığımız tavuğun suyunu tuzunu ekleyip hiç karıştırmadan pişiriyoruz.
Pilâvmız pişince çatırdamalar gelinceye kadar kapatmıyoruz altını. Tavuklar biraz kızarsın diye.
Piştikten sonra ılık olmasını bekliyoruz sıcak çevirirsek dağılabilir.
Biraz ılıdıktan sonra ters çevirip servis yapıyoruz,şimdiden.
Zebra Pasta
Zebra Pasta? Zebra Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
kakao
krema
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet muzlu rulo pasta
1 paket krema
Vanilya
5 bardak süt
1 su bardağı tepeleme un
1 su bardağı şeker
Hindistan cevizi
Kakao
İsteğe göre ceviz

Hazırlanışı:
Tarifimize süt, şeker, ve unu tenceremize alarak başlıyoruz.
3 ünü hızlıca ocakta koyulaşana kadar çırpıyoruz.
Muhallebimiz koyulaşınca ocaktan alıp vanilyamızı 5, 10 dakika boyunca ılıyana dek mikserle çırpıyoruz.
Ilıdıktan sonra kremayı ekleyip 5 dakika daha çırpıyoruz.
Rulo pastamızı eşit kalınlıklarda keserek kabımıza koyuyoruz.
Üzerine hazırladığımız muhallebimizi döküyoruz.
Muhallebinin üzerine hindistan cevizi serpiştiriyoruz.
Kağıt parçalarını sıralıyıp en son kakaoyu eliyoruz.
Yoğurtlu Taze Fasulye Salatası
Fasulye tadının gelmediği hafif ve lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Taze Fasulye Yemekleri
Etiketler: Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Taze Fasulyeli Tarifler
Zeytinyağlı Soğuk Mezeler
Hafif ve Sağlıklı Salata Seçenekleri
Yaz Sofraları İçin Salatalar

Malzemeler:
500 gr taze fasulye
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Yoğurtlu taze fasulye salatası yapımında; yarım kilo taze fasulyeyi ayıklayıp, yıkayın. Bıçak yardımı ile küçük küçük kesin.
Derin bir tencere içine yeteri kadar su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine taze fasulyeleri ve biraz tuz ekleyin. Fasulyeler yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra haşlanan fasulyelerin suyunu süzüp, soğumaya bırakın. İsteğe göre buharda da haşlayabilirsiniz.
Diğer tarafta çukur bir kap içine haşlanmış fasulyeleri koyun. Üzerine 1 su bardağı kadar çırpılmış yoğurt, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı mayonez, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve damak tadınıza göre tuz koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu taze fasulye salatasını servis tabağı içine koyun. Üzerine kırmızı pul biber serpiştirip, servis edebilirsiniz. İsteğe göre salatanın içine haşlanmış mısır, dereotu ya da ceviz ekleyebilirsiniz.
Kartopu Pasta
Kartopu Pasta? Kartopu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
meyve suyu
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr şeker
100 gr un
2 yumurta
2 yemek kaşığı sıcak su
1 çay kaşığı kabartma tozu
160 gr lapne peyniri
1 paket vanilya
200 gr schlagsahne
50 ml meyve suyu
80 gr hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kekini yapıp soğutalım. Şekeri ve sıcak suyu miksere koyup Yumurtayı içine kırıp 6, 7 dk yüksek ayarda çırpalım.
Ununu ve kapartma tozunu ilave edip karıştırın yağlı kağıt koyduğumuz kek kalıbına dökün.
160 derece de ısınmış fırına verin tam 25 dk fırında tutun üzeri hafif kızarınca fırından alın.
Soğumasını bekleyin.
Bu arada sadece schlagsahne yi miksere çırpın onu bir yere koyun ve diğer labne peyniri nı vanilyayı meyve suyunu ve arzu ettiğiniz kadar şekeri miksere koyup mikserle çırpın
Sonra çırptığınız schlagsahne yide üzerine koyup kaşıkla karıştırın üzerini örtüp kek iyice
Soğuyana kadar buzdolabında bekletin. Keki resimde gördüğünüz gibi ufalayın ve diğer malzemeyi üzerine döküp kaşıkla karıştırın.
Hindistan cevizini bir tabağa koyun küçük bir tabağa da su koyup ara ara elinizi ıslatın
Kaşıkla pastadan bir kaşık alın avucunuzu ıslatıp pastayı avucunuzun ortasıyla döndürün ve hindistan cevizi ni bulayın tabaklara alın isterseniz süslü olsun derseniz benim yaptığım gibi kağıtların içine de koyabilirsiniz bu pastayı 1 hafta buzdolabında bozulmadan tutabilirsiniz Bu malzemeden 16, 17 tane pasta çıkar.