mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lor Peynirli Ve Kinoalı Salata
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Lor Peynirli Ve Kinoalı Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Kinoalı Tarifler
Salata Tarifleri
Peynirli Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
100 g lor peyniri
1 yemek kaşığı ceviz içi (İri doğranmış)
2 dal maydanoz
2 dal taze nane
1 kahve fincanı haşlanmış kinoa
1 dal kereviz sapı (Küçük küçük doğranmış)
1 yeşil elma (Küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Zeytinyağı ve limon suyu dışındaki tüm malzemeyi harmanlayıp kavanoza aktarın.
2. Sosunu ayrı küçük bir kavanoza veya şişeye aktarın.
3. Servisten önce sosunu dökün.
4. Nefis aromasıyla semizotlu ve çilekli kinoa salatası tarifine de göz atın.
Zencefilli Kurabiye
Baharatlı kurabiye sevenlerden misiniz? Muhteşem kokular eşliğinde pişen kurabiyelerde zencefil dışında; tarçın, yenibahar, karanfil ve muskat da var.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: zencefilli
kurabiye
Porsiyon: 40

Malzemeler:
1/2 çay kaşığı zencefil
3 su bardağı un
2 çay kaşığı toz tarçın
1/2 çay kaşığı yenibahar
1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1/4 çay kaşığı toz karanfil
1/4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
110 gram tereyağ
3/4 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı pekmez
1 adet yumurta
1/3 su bardağı beze tozu
200 gram pudra şekeri
3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Bir kapta kuru malzemeler elenerek karıştırılıp kenara alınır. Başka bir kapta tereyağ ve esmer şeker rengi açılana ve kremsi bir hal alana kadar çırpılır.
Pekmez eklenip çırpılır. Yumurta eklenir çırpılır. Un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırılır.
İki streç film arasında merdaneyle 3-4 mm kalınlığında açılır. Buzdolabında en az 2 saat bekletilir.
Hamurdan şekiller çıkarılıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 10 dakika pişirilir.
Fırından çıkarılır. Yumuşak ve pişmemiş görünse de fırından çıkarılır. 5 dakika sonra tel ızgara üzerinde soğutulur. Tamamen soğuyunca süslenir.
5-6 adet beze rondoda toz haline getirilir. Pudra şekeri eklenir ve yine rondodan geçirilir.
Toz karışım geniş ve yüksek bir kaseye alınıp bir kaşık su ilave edilerek çırpılır.
Çok akışkan olmayan bir kıvam alana kadar damla damla su ilave edilir. Sıkma torbasına alınır. Ucu çok az kesilir ve süslemeler yapılır.
Yeşil Mercimekli Haşhaşlı Nefis Börek
Yeşil Mercimekli Haşhaşlı Nefis Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
ceviz
haşhaş ezmesi
pul biber
salça
sirke
sıvı yağ
soğan
su
yeşil mercimek
mercimek
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yufka
1.5 su bardağı yeşil mercimek
2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça (domates – biber karışık)
Tuz, karabiber, pul biber
1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
250 gram haşhaş ezmesi
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Önce yeşil mercimeği haşlayıp süzüyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağda kavuruyoruz, salça ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra haşlanmış yeşil mercimeği ilave ediyoruz.
Baharatları ve iri doğranmış cevizi ekliyoruz.
Güzelce karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Sos için: kabın içine sıvı yağ, su, yumurta ve sirkeyi alıp karıştırıyoruz.
Yufkayı serip yarısına sostan sürelim.
Diğer yarısını üzerine kapatıp haşhaşlı harçtan sürüp yayalım ve mercimekli harçtan ekleyip saralım, istediğimiz uzunlukta eşit parçalara bölelim.
Aynı işlemi kalan 3 yufkaya da uyguladıktan sonra kalan sosa bir yemek kaşığı haşhaşlı harçtan ilave edip karıştıralım ve yufkanın en üzerine sürelim.
Önceden ayarladığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Ailecek severek yiyoruz. Çok lezzetli bir börek oluyor sizlerin de denemenizi tavsiye ederim.
Yumurtasız 5 Dakikada Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması
Yumurtasız 5 Dakikada Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
Un (2 su bardağı )
Tuz

Hazırlanışı:
2 su bardağı unu yoğurma kabına alıp ortasını açalım.
Yoğurt ve diğer malzemeleri ortasına ekleyip yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Sonra 2 bezeye bölüp unlu tezgahta ince açalım.
Çay bardağı ile şekil verip bol kızgın yağda kızartalım.
Un miktarı az gelirse toparlamak için az az ekleyelim.
Sert olmayacak şekilde dikkat edelim afiyet şifa olsun.
Patatesli Pizza Kek
Patatesli Pizza Kek? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Pizza Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
köy peyniri
maydanoz
mısır
patates
pul biber
sıvı yağ
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 adet orta boy patates
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 kase (orta boy) karışık peynir
(Beyaz peynir, kaşar, köy peyniri vb. yağlı önerilerle daha güzel oluyor)
1 tutam maydanoz
1 küçük kase küçük doğranmış sucuk
1 kutu mısır (200 gr)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz (peynirlerin tuz oranına göre ayarlanmalı)
1 paket kabartma tozu
2 bardak un

Hazırlanışı:
Patatesli kekimiz için, öncelikle 3 yumurta çırpılır.
Sıvı malzemeler ve baharatlar eklenip, karıştırılır.
Daha sonra patates, peynir, sucuk, mısır ve maydanoz eklenip karıştırılır.
Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama eşit bir şekilde yerleştirilir.
Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, kızarana kadar pişirilir. Kekimiz pişince, 5 dakika daha fırında bekleyip dinlendirilince daha güzel olur.
Velibah (Patatesli Çörek)
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Velibah (Patatesli Çörek) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yöresel Tarifler
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1.5 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
5 patates
1 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Kırmız pul biber
Tereyağı

Hazırlanışı:
1. Mayayı su ve şeker ile karıştırın.
2. Tuz ve azar azar un ekleyip yoğurun.
3. &Uuml;zerini &ouml;rterek 45 dakika mayalandırın.
4. Patateslerin kabuklarını soyup haşladıktan sonra &ccedil;atalla ezin.
5. Soğanı k&uuml;p şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun.
6. Ezilmiş patatesi, tuzu, karabiberi ve pul biberi karıştırın.
7. Patatesli karışımdan par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın.
8. Hamurdan par&ccedil;alar kopartıp i&ccedil;lerine patates toplarını yerleştirin ve yuvarlayın.
9. Unlanmış tezgahta &ouml;nce elinizle sonra merdane ile inceltin.
10. Yapışmaz y&uuml;zeyli tavada &ccedil;ok az tereyağı ile &ouml;nl&uuml; arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
11. Servis yapın.
Antep Usulü Sarma
Antep Usulü Sarma? Antep Usulü Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
pirinç
pul biber
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
40 adet yaprak
3 su bardağı pirinç
3 adet soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 bardak zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçleri yıkayıp tepsiye alıyoruz, daha sonra soğanları doğruyoruz.
Salçaları ve baharatları alıp 2-3 dakika yoğuruyoruz ve daha sonra yapraklarımızı güzelce sarıyoruz.
Sarma işlemi bittikten sonra ocağa alıp yaprakların üzerine su geçecek şekilde dolduruyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
15 dakika piştikten sonra limon tuzu ekliyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz
Tavada Kefal Balığı
Tavada Kefal Balığı? Tavada Kefal Balığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
kefal
kırmızı toz biber
toz biber
mısır unu
un
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 adet kefal balığı
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı mısır unu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Balıklar ayıklanır, yıkanır.
Un, mısır unu, kırmızı toz biber ve tuz bir kapta karıştırılır ve balıklar bu karışıma iyice bulanır.
Bol ve kızgın yağda, arkalı önlü kızartılır.
Dovga ( Yalancı Dovga ) Azerbaycan
Dovga (Yalancı Dovga) Azerbaycan? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kekik
kuru nane
nohut
pirinç
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı sıcak su
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı un
40 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 çay kaşığı tuz
0. 5 ( yarım su bardağı ) nohut

Hazırlanışı:
Öncelikle nohutu 1 gece önceden ıslatalım ertesi gün haşlayalım ( dilerseniz konserve nohutta kullana bilirsiniz).
Tencereye tereyağını alalım. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar çırpma teliyle karıştıralım.
Üzerine sıcak suyu döküp çırpma teliyle sürekli karıştırmaya devam edelim.
Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayıp tencereye ilave edelim. Bir kap da yumurtayı açalım.
Üzerine yoğurtu ilave edip çırpma teliyle açalım.
Kaynayan sudan 1 kepçe alalım yoğurta ilave edelim. Bir taraftan da karıştıralım ki kesilmesin.
Sonra yavaş halde tencereye dökelim diğer elimizle de karıştıralım.
Tenceredeki malzeme kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edelim ( ama artık çırpma teliyle değil tahta kaşıkla ).
Kaynamaya başladığında ocağı hafif kısalım.
Üzerine sırasıyla nohutu, naneyi ve kekik ilave edelim karıştıralım.
5 dakika sonra altını kapatıp tuzu ilave edelim. Yalancı dovga servise hazırdır.
Nutella'lı Yoğurt ve Müsli Parfeleri
Bu tarifi yapmak için ise sadece 5 dakikaya ihtiyacınız var. Mutlu ve keyifli anların olmazsa olmazı Nutella başrolde. Yardımcıları ise yoğurt ve müsli!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: nutella'lı
yoğurt
ve
müsli
parfeleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
60 gram Nutella
250 gram light yoğurt
200 gram müsli
100 gram taze orman meyveleri

Hazırlanışı:
4 bardak içerisine bir katman oluşturacak şekilde müslileri yerleştirin.
Her birine 15 gram Nutella, 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyin ve taze meyvelerle süsleyin.
Afiyetler olsun!
Leziz Kabak Salatası (Çok Pratik)
Leziz Kabak Salatası (Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
dereotu
kabak
salatalık
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy kabak
1 orta boy salatalık
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1-2 dal dere otu
Arzuya göre ceviz

Hazırlanışı:
Kabak ve salatalık kabukları soyulup rendelenir.
Sarımsak ve dereotu da doğranır.
İrece kıyılmış cevizi de ilave edip yoğurtla karıştırılır.
Nefis Rosto Köfte
Nefis Rosto Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Rosto Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
1 su bardağından biraz az galeta unu
3 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 buçuk çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Köfteyi yoğururken yarım çay bardağı su kullandım
1 yemek kaşığı tereyağı
1 baş kurusoğan
2 diş sarımsak
2 buçuk yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı su
2 çay Kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Köfte için gereken tüm malzemeleri bir kaba alıp su yardımıyla yaklaşık 7-10 dk yoğuruyoruz.
Köfte harcını rulo şeklinde bir yağlı kağıdın üzerine alıp yağlı kağıdı etrafına sarıyoruz Ve kenarlarını döndürerek kapatıyoruz.
Fırına vermeden yanmaması için üzerine yarım çay bardağı su döküyoruz.
180 derecede 25 dakika öyle pişecek. Ardından üzerine yarım çay bardağı su daha döküp tekrardan 25 dk pişiriyoruz.
Bu sırada Sosu için doğradığımız soğanı tereyağında kavuruyoruz. Sarımsak, salça, su ve tuzu da ekleyip bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
Fırından çıkardığımız köfteyi yağlı kağıttan çıkarıp dilimliyoruz ve dilimleri bir borcama alıyoruz.
Üzerine sosunu döküp tekrar 15-20 dk fırına veriyoruz (üzerini bir tepsiyle örtüp yanmasını ve kuru kalmasını engelliyoruz).
Haşlanmış patates veya patates püresiyle servis ediyoruz.
Cevizli Tarçınlı Zencefilli Kurabiye
Cevizli Tarçınlı Zencefilli Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilin
yumurta akı
yumurta
zencefil
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram yumuşak tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
1 yumurtanın akı
1/2 (yarım) çay bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet vanilin
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
2.5-3 su bardağı un
1 çay kaşığı zencefil

Hazırlanışı:
Hamur için gereken malzemeleri bir karıştırma kabına alıp yoğuruyoruz. Unu lütfen kontrollü koyun.
Yoğurduktan sonra hamuru streç folyo ile kaplayıp 15 dk buz dolabında bekletiyoruz.
Ardından hamuru dolaptan çıkarıp 15-20 adet kurabiye yuvarlayıp yağlı kağıt serili bir tepsiye koyuyoruz.
Önceden 165 dereceye ısıtılmış fırında alt-üst ayarda 25 dk pişiriyoruz.
Bulamak için pudra şekeri, tarçın ve zencefili karıştırıyoruz.
Kurabiyeleri daha sıcakken bu pudra şekerine buluyoruz.Tamemen soğuduktan sonra servis ediyoruz.
Korean Fried Chicken Honey Mustard (Kore Usulü Ballı Hardallı Kızarmış Tavuk) Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Korean Fried Chicken Honey Mustard (Kore Usulü Ballı Hardallı Kızarmış Tavuk) Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Kore Mutfağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gr tavuk kanat veya but (kemiksiz veya kemikli tercihe g&ouml;re)
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
Yarım &ccedil;ay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Kızartmak i&ccedil;in sıvı yağ
3 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı hardal (dijon veya klasik)
1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı, kremamsı tat i&ccedil;in)
1 &ccedil;ay kaşığı soya sosu
Yarım &ccedil;ay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Tavuk par&ccedil;alarını yıkayıp kurulayın.
2. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı sarımsak tozu ile tatlandırın.
3. Tavukları un ve mısır nişastası karışımına bulayın, her tarafının kaplandığından emin olun.
4. Orta-y&uuml;ksek ısıda tavaya veya frit&ouml;ze yeterli miktarda sıvı yağ ekleyin.
5. Tavukları altın rengi olana kadar 8&ndash;10 dakika kızartın, ardından kağıt havlu &uuml;zerinde fazla yağını s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
6. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede bal, hardal, mayonez, soya sosu ve limon suyunu karıştırın.
7. Kızarmış tavukları geniş bir kaseye alın, ballı hardal sosunu ekleyip iyice karıştırarak tavuğun her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın.
8. Sıcak olarak yanında taze sebzeler veya pilav ile servis edin.
9.
Cheeskek
Cheeskek? Cheeskek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
labne
limon
limon suyu
margarin
nişasta
şeker
su
süzme yoğurt
yoğurt
un
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr süzme yoğurt
200 gr labne
150 gr şeker
2 kaşık un
1 kaşık nişasta
3 yumurta
1 limon rendesi (isteğe bağlı)
2 paket burçak kurabiye
1 kase margarin
1,5 bardak su
Yarım çay bardağı limon suyu
Az zerdeçal
1 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
İlk olarak kurabiyeleri parçalıyoruz tamamen parçaladıktan sonra margarinimizi eritip kurabiyenin içine döküyoruz iyice karıştırdıktan sonra kek kalıbının içine dökün ve dümdüz olucak şekilde üstünü bastırın.
Süzme yoğurt,labne, şeker, un, nişasta ve yumurtayı mikser yardımıyla karıştırıyoruz.
Sonra kek kalıbının üzerine döküyoruz 160° de 60-65 dakika pişiriyoruz.
Sosu için su, şeker, limon rendesi, limon suyu, az zerdeçal ve nişasta (nişastayı sulandırdıktan sonra atın) ocakta kaynatıyoruz.
Koyu renk isterseniz biraz daha zerdeçal atabilirsiniz biraz koyulaşıncaya kadar kaynatıyoruz.
Kekimizi kalıptan çıkarmadan üstüne döküyoruz ve buzdolabına koyuyoruz, soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz
Mantar Diblesi
Mantar sevenler buraya! Pirinç ve bol soğanla pişen mantarlar nefis bir ana yemeğe dönüşüyor! Mantar diblesi tarifi burada!
Kategori: Sebze
Etiketler: mantar
diblesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan
500 gram kültür mantarı
1 çay bardağı baldo pirinç
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1,5 su bardağı sıcak su
1 tutam kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Pilav tenceresinde sıvı yağ ve tereyağını kızdırın. Soğanı da ilave edip 3-4 dakika kavurun.
Doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Tuz ve karabiber ile tatlandırıp suyunu ekleyin ve kapağını kapatıp 10 dakika pişmeye bırakın.
Demlendikten sonra servis tabağına alıp maydanoz serpiştirin ve afiyetle tüketin!

Besin değerleri: calories: 332 kalori
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kıyma
patates
patlıcan
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patlıcan
200 gram kıyma
1 adet patates
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 orta boy domates
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup doğrayın acısının çıkması için tuzlu suda 10 dakika bekletiyoruz.
Tencerenin dibine az miktarda yağ koyup süzdüğümüz patlıcanları ekliyoruz ve renkleri dönene kadar karıştırarak pişiriyoruz. (Bunun yerine patlıcanları bol yağda kızartabilirsiniz. Ben fazla yağ çekmemesi için kızartmıyorum)
Tencerede önce yemeklik doğranmış soğanı kavuruyoruz.
Üzerine kıymayı ekleyip kavuruyoruz.
Kıymanın rengi döndükten sonra biber ve domates salçalarını ekliyoruz. son olarak küp küp doğranmış domatesleri ve baharatları katıp birkaç dk pişiriyoruz.
Üzerine küp küp doğranmış patatesleri ve hazırladığımız patlıcanları koyup yemeğin üstünü kaplayacak şekilde kaynar su ekliyoruz.
Dibinin tutmaması için sık sık karıştırarak pişiriyoruz.
Cennet Hurması Püreli Kırık Pirinçli Damla Sakızlı Sütlaç
Cennet Hurması Püreli Kırık Pirinçli Damla Sakızlı Sütlaç? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
cennet hurması
damla sakızlı vanilin
kırık pirinç
pirinç
nişasta
su
süt
toz şeker
zerdeçal tozu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo süt
1 Türk kahve fincanı kırık pirinç
1 su bardağından bir parmak eksik tozşeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı su (nişastayı eritmek için )
1 paket dr oetker damla sakızlı vanilya
2 adet olgun cennet hurması
1 çay bardağı tozşeker
2 su bardağı su
1 çay kaşığı toz zerdeçal

Hazırlanışı:
Pirinçi yıkayalım, üzerine iki parmak geçecek kadar su koyalım.
Fokurdayınca ocağın altını kısalım.
Suyunu çekene kadar pişirelim.
Üzerine sonra sütü ilave edelim.
Bir beş dk kısık ateşte pişirelim.
Sonra şekeri ekleyelim.
5 dk şekerle beraber pişirelim.
Sonra su ile nişastayı eritip katalım sürekli karıştıralım.Göz göz olana dek pişirelim.
En son damla sakızlı vanilyayı katıp karıştıralım ocağı kapatalım.
Kuplara pay edelim, biraz soğumaya bırakalım.
Cennet hurmaları yıkayalım,kabuklarını soyalım, iyice olgunlaşmış oldukları için patates ezeceği ile eziliyor.
Sonra tencereye alalım, 2 bardak suyu şekeri katalım, su ile nişastayı toz zerdeçalı eritip katalım.
Koyu kıvam kadar karıştırarak pişirelim.
Sütlaçların üzerine cennet hurmalı püreyi pay edelim.
Üzerini arzuya göre süsleyelim.
1 saat buzdolabında bekletelim.
Pırasalı Gözleme
Pırasalı Gözleme? Pırasalı Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
pırasa
pul biber
tuz
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
1 kilo pırasa
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasaları ince ince doğrayıp tavada sıvı yağı ekleyerek kavuruyoruz.
Pırasalar kavrulunca karabiber, pulbiber ve tuzu da ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
Fotoğraflardaki gibi yufkayı ilk önce ikiye kesip sonra çıkan yarım yufkanın yanlarından kestiğimiz parçaları yufkanın ortasına koyarak iç malzememizi ekleyip yanlardan içeri katlayarak hazırlıyoruz.
Tavamıza biraz yağ damlatıp ısıttıktan sonra gözlemelerimizi pişiyoruz. Bu ölçülerden 6 adet gözleme çıkmaktadır.Pırasa yerine sevdiğiniz iç malzeme ile de yapabilirsiniz.
Kerevizli Sebze Çorbası (Bol Vitaminli)
Kerevizli Sebze Çorbası (Bol Vitaminli)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kabak
kereviz
maydanoz
patates
sıvı krema
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase kereviz
1 orta boy patates
1 orta boy kabak
2 büyük boy havuç
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı un
Yarım kutu krema
Tuz
Sıvı yağ
Su
Blender

Hazırlanışı:
Öncelikle kereviz, patates, kabak, havuç, pırasa, maydanoz doğranır (Küp küp doğrarsanız blenderdan daha kolay geçer)
Sebzelerimizi tencereye atıp üzerine su ekleyelim (Yaklaşık 10 su bardağı su) ve 15 dakika haşlayalım.
Sebzeler yumuşayınca ocaktan alınıp blenderden geçirelim.
Sonra ayrı bir tencerede sıvı yağ ve unu kavuralım ve blenderdan geçirdiğimiz sebzelerimizi ekleyip, 5 dakika kaynattıktan sonra yarım kutu kremamızı ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Eğer kıvamı koyu geldiyse 1 su bardağı daha su ekleyip kaynatabilirsiniz. Çorbamız servise hazır.
Bal Kabağı Çorbası
Yapması çok kolay, leziz ve turuncu tam bir sonbahar çorbası tarifi. Bal kabağı çorbası sofranızı ısıtmaya geldi.
Kategori: Çorba
Etiketler: bal
kabağı
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 kilogram bal kabağı
1/2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

Hazırlanışı:
Tereyağını tencereye alın ve eritin. İrice doğradığınız soğanları tencereye alın ve birkaç dakika kavurun.
Doğranmış havuç, patates ve balkabaklarını ekleyin ve karıştırın.
Malzemelerin üzerini geçmeyecek şekilde su ekleyin.
Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip bütün malzemeler iyice yumuşayana kadar kaynatın.
Kaynayan çorbayı pürüssüz bir kıvam alana kadar el blenderından geçirin.
En son sütü ekleyip karıştırın.
Armutlu Turta
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Armutlu Turta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tart Tarifleri
Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 g tereyağı (Soğuk ve küp doğranmış)
1 adet büyük boy yumurta sarısı
1/2 su bardağı pudra şekeri
1.5 çay kaşığı vanilya
1.5 çay kaşığı elma sirkesi
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
2.5 su bardağı un
3 adet armut
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
1. 1 tatlı kaşığı tarçın 1 Armutların kabuklarını soyun ve minik küpler halinde doğrayıp uygun bir tavaya alın.
2. Üzerine toz şekeri ilave ederek suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
3. Tarçını ekleyip karıştırın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.
4. Hamuru için 1 su bardağı un ile diğer tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın.
5. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar kontrollü bir şekilde un ilave ederek hamur toparlanana kadar yoğurun.
6. Buzdolabına alın ve yaklaşık 1 saat dinlendirin.
7. Tart kalıbını tereyağı ile yağlayın.
8. Hamurun 2/3’ünü yarım parmak kalınlığında açarak kalıba yerleştirin.
9. Formunun bozulmaması için tabanını ve yan kenar kısımlarını çatal yardımıyla delin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 10 dakika ön pişirme yapıp çıkarın.
11. Turta hamuruna iç harcı doldurun ve ayırdığınız hamur ile üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek tekrar fırına verin.
12. Üzeri hafifçe pembeleşene kadar pişirin.
13. Fırından alın ve ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
14. ile şeftali turta tarifini de deneyin.