mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pudingli Kek
Pudingli Kek? Pudingli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
şeker
sıvı yağ
süt
toz puding
puding
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
1 paket toz puding (Ben kakaolu kullandım)
1 avuç ceviz içi (İsteğe bağlı)
1 vanilya
1 kabartma
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri çırpalım.
Sonra, süt, yağ, puding ekleyelim. Vanilya kabartma tozunu ekleyip iyice karıştıralım. Cevizi ekleyelim.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Margarinlediğiniz kek kalıbına koyalım.
180 derecede kürdan yardımı ile pişirelim.
Damla Sakızlı Su Muhallebisi
Damla Sakızlı Su Muhallebisi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
damla sakızlı vanilin
nişasta
su
süt
toz şeker
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5, 5 su bardağı soğuk su
1, 5 su bardağı süt
3 çay bardağı toz şeker
2 dolu yemek kaşığı un
4 dolu yemek kaşığı nişasta
5 gram damla sakızlı vanilya tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle temiz ve derin bir tencere alınarak ocağa konulur.
Tencere içerisine su, süt, toz şeker, un ve nişasta ilave edilir.
Çırpıcı yardımı ile karıştırılarak topaklanma önlenir.
Muhallebi, orta ateşte koyu kıvam alana kadar sürekli çırpılarak pişirilir.
Koyu akışkan ve pürüzsüz bir kıvam alan muhallebi karışımı piştikten sonra ocağın altı kapatılır ve karışımın içerisine damla sakızlı vanilya tozu ilave edilerek karıştırılır.
Hazırlanan su muhallebisi hafif ılınana kadar karıştırılır.
Sonrasında eğer su muhallebisi kaseler içerisinden çıkarılarak servis edilecek ise kolayca ters çevrilerek çıkmasını sağlamak için cam kaseler sudan geçirilir ve sonrasında içerisine kepçe yardımı ile muhallebi karışımı dökülür.
Su muhallebisi, kaselere ilave edildikten sonra buzdolabına kaldırılır ve kıvam alana kadar dinlendirilir.
Kıvam alan muhallebiler, buzdolabından çıkarılarak üzerleri isteğe göre süslenerek servise hazır hale getirilir. Herkese
Pırasa Çorbası
Pırasa Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Pırasa Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
pırasa
sarımsak
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet pırasanın beyaz kısmı
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı dolusu un
Tereyağı ve zeytinyağı karışık

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri temizleyip bolca yıkadıktan sonra iri parçalar halinde doğuruyoruz.
Tencereye alıp üzerini geçinceye kadar su ilave ediyoruz.
Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Yağları ve unu küçük bir tavaya alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Bunu da çorbaya katıp pürüzsüz oluncaya kadar eziciyle eziyoruz.
Tuzunu ve karabiberini de katıp 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
Arzuya göre yarım limon suyu da ilave edebiliriz.
Eğer katı olursa su ilave edip biraz daha kaynatabiliriz.
Üzerine erittiğimiz tereyağından gezdiriyoruz sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyetler olsun hayırlı cumalar diliyorum.
Teremyağlı Pratik Katmer
Teremyağlı Pratik Katmer? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 tepeleme yemek kaşığı teremyağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Un (5-6 su bardağı)
Hamuru toparlamak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı erimiş teremyağ
5 yemek kaşığı sıvı yağ karışımı
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Su, süt, şeker ve maya bir kapta karıştırılır. Ağzı kapatılarak 5 dakika beklenir.
Sıvıyağ hariç diğer malzemeler katılarak yumuşak bir hamur elde edilir. (Unu 5. bardaktan sonra kontrollü ekleyelim. )
Mayalanması için 1 saat beklenir. Süreyı kısaltmak isterseniz fırınınızı 50 derece de ısıtarak hamur kabını fırına koyulup yarım saat bekleyebilirsiniz.
Mayalanan hamur 6 parcaya bölünür. Her beze hazırlanan yağ karışımı ile hafifçe yağlanıp tezgaha alınır.
Oklava kullanmadan ilk beze elle hafif hafif açılır. (Zorlanırsanız bezeyi yağlayabilirsiniz. ) 1 cm kalınlığında acılılır.
Yırtılma olabilir önemli değil. Açılan bezeye yağ gezdirilerek zarf şeklinde katlanır bir kenara alınır.
2. beze de aynı şekilde açılır ve yağlanır ilk açılan ve zarf şeklinde kapatılan bezemız içine koyularak zarf şeklinde kapatılır. (Resimlerde görüldüğü gibi)
Daha sonra elle hafif hafif çekiştirelerek büyütülür.
Fırın tepsınıze 2 adet katmer sığacak büyüklüğü buna göre ayarlayabilirsiniz Diğer bezelerede aynı işlem yapılır.
Yani 6 bezeden 3 katmer elde etmeniz lazım.
Üzerine yoğurt ve yumurta sarısı karıştırılarak sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyetle
Lotus Baklava
Lotus Baklava? Lotus Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
baklavalık yufka
yufka
çilek
lotus biscoff
sıvı yağ
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 baklava yufkası (6 adet için)
6 yemek kaşığı lotus kremi
150 gram çekilmiş antep fıstığı
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
100 gram eritilmiş tereyağ
Çilek
Physalis

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip sıvı yağı ile karıştırın.
Yufkalardan bir tanesini tezgaha serin tereyağı ile yufkaları her tarafını yağlayın.
İkinci yufkayı yağladığınız yufkanın üzerine serip yağlayın.
Üçüncü yufkayı serip her tarafına fıstık serpiştirin.
Bir bıçak yardımı ile yufkayı altı eşit parçaya bölün.
Yufkaların her birinin en uç kısmına bir kaşık lotus kremi ekleyin.
Görüldüğü gibi muska şeklinde sarın ve fırın tepsisi ne yerleştirin.
180°’de önceden ısınılmış fırında baklavaların üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırından çıkartıp üzerine antepfıstığı serpip meyveler eşliğinde servis edin. Sıcak olarak tüketmenizi tavsiye ederim.
Sebzeli-Peynirli Kahvaltılık Pişi Köfte
Sebzeli-Peynirli Kahvaltılık Pişi Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı un
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 dal yeşil soğan
1 adet kapta/kırmızı biber
1 su bardağı beyaz ve kaşar peyniri karışımı
Kızartmak için; sıvı yağ

Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kabına yumurta, sıvı yağ, yoğurt, tuz, un ve kabartma tozu alınır. İyice karıştırılır.
Katı olduysa yoğurdun suyundan ekleyebilirsiniz.
Yeşil soğan, kapya biber ve peynirler küçük küpler halinde doğranır ve hamur ile birleştirilir.
Yanmaz tavada sıvı yağ kızdırılır. (Yağ miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz, yağlı – az yağlı şekilde pişirebilirsiniz) bir çorba kaşığı ile tavaya hamurdan parçalar koyulur.
Yanları kızarmaya başladıkça alt üst edilir.
Kısık ateşte içini çeke çeke pişirilir.
İster kahvaltılarda ister ikindi çaylarının yanında yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Tencerede Vakfıkebır Ekmegı
Tencerede Vakfıkebır Ekmegı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kuru maya
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kuru maya(instant)
3 su bardağı ılık su
2 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir yoğurma kabına üç su bardağı ılık suyu, şekeri ve kuru mayayı alıyoruz.
Şeker ve maya iyice eriyene kadar spatula yardımıyla karıştırıyoruz. Ardından iki yemek kaşığı sıvı yağı da karışıma ekliyoruz.
Başka bir tarafta 6 su bardağı un ile bir tatlı kaşığı tuzu iyice karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş mayalı harca yedirerek ilave ediyoruz.
Bu aşamada kontrollü ekleyelim. Hamur çok yumuşak ve ele az yapışan bir hamur olmalı.
Toparlanan hamuru hafif unladığımız tezgaha alarak iyice özleşene kadar yoğuruyoruz.
Hamuru tekrar yoğurma kabına alarak üzerini strec filmle kapatıp 2 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan ve iyice kabaran hamuru tekrar tezgaha alıp içe katlayarak yoğurmaya başlıyoruz. (hamur hafif ele yapışacaktır. Yoğururken hafif hafif anlayabilirsiniz. )yaklaşık 3-4 dakika kadar yoğurduktan sonra yoğurma kabına temiz bir bez örtüp hafif unluyoruz.
Ve hamurumuzu içerisine koyup bir saat de bu şekilde dinlendiriyoruz. Bir saat sonra tekrar tezgaha alıp aynı şekilde yoğuruyoruz ve yuvarlak bir form vererek yağlı kağıt serdiğimiz tencereye yerleştiriyoruz.
Son olarak yarım saatte bu şekilde dinlendirdikten sonra üzerine un serpip jilet ya da keskin bir bıçakla çiziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika tencerenin kapatıp kapalı pişiriyoruz. 20 dakikanın sonunda kapağı alarak pişirmeye devam ediyoruz.
Pişen ekmeğimizi fırından çıkarıp yağlı kağıt ile birlikte bir telin üzerine alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra yağlı kağıdı çıkarıp dilimleye bilirsiniz.
Tavuklu Kepekli Makarna
Tavuklu Kepekli Makarna? Tavuklu Kepekli Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
kekik
kemiksiz but
kepekli makarna
makarna
kimyon
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kadar kemiksiz but
Kepekli makarna
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 domates
1 çay bardağı kadar sıcak su
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kekik
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak makarna suyumuzu tencereye alalım ve ocağa koyalım. Su kaynayınca istediğimiz miktarda makarnayı pişirelim.
Kemiksiz butları küp küp doğrayalım. Yağsız tavaya alalım. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Suyunu çekince yağını ekleyelim.
Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim arada karıştırarak kavuralım.
Tavuklar kavrulduktan sonra 1 çay bardağı sıcak suya 2 yemek kaşığı salça ekleyip karıştıralım.
Tavuklara salçalı suyu ekleyelim.
Tuzu baharatları ekleyip karıştıralım.
Salçalı suyu biraz çekince altını kapatalım.
Pırasalı Mençi
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pırasalı Mençi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Farklı Sebze Yemekleri
Sebze Tarifleri
Pırasalı Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg pırasa
2 adet havuç
1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı bal
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı sarı kuru üzüm
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı normal yoğurt
3-4 yemek kaşığı iri doğranmış ceviz içi
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
1. Pırasayı yıkadıktan sonra incecik kıyın.
2. Havucu irice rendeleyin.
3. Üzümü yıkayıp ılık suda 10 dakika bekletin ve suyunu süzün.
4. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
5. &nbsp;Tencereye zeytinyağını koyun ve soğan ile sarımsağı ekleyerek kavurun.
6. Sonra pırasa ile havucu ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun.
7. Kavrulan sebzeleri ocaktan alın ve ılık hale gelmesi için bekleyin.
8. &nbsp; Daha sonra içine üzüm, bal, karabiberi ekleyerek karıştırın ve soğumaya bırakın.
9. Süzme yoğurdu normal yoğurtla karıştırın.
10. Ardından soğuyan pırasalı harcın üzerine döküp karıştırın ve servis tabağına aktarın.
11. &nbsp;Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın, cevizleri ekleyip hafifçe kavurun.
12. Pul biberi ilave ettikten sonra karıştırın ve ocaktan alın.
13. Yoğurtlu pırasanın üzerine dökün ve servis edin.
Sağlıklı Enerji Topları
Sağlıklı Enerji Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
ceviz
chia tohumu
fındık
hindistan cevizi
hurma
kakao
tarçın
toz fıstık
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet hurma
1 su bardağı ceviz
Fındık yada badem
1 tatlı kaşığı tarçın
3 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı hindistancevizi yağı
3 tatlı kaşığı chia tohumu
Toz hindistancevizi yada toz fıstık

Hazırlanışı:
Önce hurmalarımızı sıcak suda 5 dk bekletiyoruz.
Böylece hurmaların kabukları hemen soyuluyor ve çekirdekleri çıkıyor.
Ayıkladığımız hurmaları, ve diğer tüm malzemeyi rondoda 5 dk çekiyoruz.
Hamur kıvamına gelen karışımı elimizle yuvarlayıp süslüyoruz.
Bu tariften 13-14 adet top çıkıyor. Sevgiler.
Bulgurlu Pırasalı Fit Kek
Bulgurlu Pırasalı Fit Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
kabartma tozu
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
pırasa
pul biber
soğan
su
tuz
yumurta
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı sıcak su
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 orta boy soğan
2 pırasa
3 yemek kaşığı zeytin yağı
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgur sıcak su ile ıslatılır ve üzerine bir kapak kapatılırç
Bulgur dinlenirken soğan doğranır ve 2 kaşık zeytinyağı ile birlikte tavaya alınır.
Soğan biraz ölünce üzerine yıkanıp, doğranmış pırasalar ilave edilir.
Pırasalarda hafif pişince altı kapatılır ve bulgur pırasa haşlanmış mercimek kabartma tozu yumurta ve baharatlar eklenip karıştırılır.
Bir kaşık zeytinyağıyla borcam yağlanır ve karışım içine dökülür.
200 derece fırında 20-25 dk pişirilir.
Her fırında süre değişebilir.
Fırından çıkınca 10-15 dk dinlendirilir ve afiyetle yenir.
Pudinkli Sütlü İrmik Tatlısı
Pudinkli Sütlü İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kakaolu puding
puding
süt
tereyağı
toz şeker
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket kakaolu puding ve süt

Hazırlanışı:
İrmik tatlısı için süt irmik ve şeker i tencereye koyup ocağa alın süt kaynamaya başlayıp yoğunlaşana kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alıp tereyağ ve vanilya ekleyip karıştırın ve fırın tepsisi veya borcama döküp üzerini düzeltip buzdolabında yarım saat kadar bekletin.
Üzeri için pudingi paketinde olduğu gibi hazırlayıp irmiğin üzerine dökün 1 saat kadar bekletip servis yapın
Ev Yapımı Üzüm Sirkesi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ev Yapımı Üzüm Sirkesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 0

Malzemeler:
1 kg &uuml;z&uuml;m
3 litre su
20 g tuz
1 &ccedil;ay kaşığı hardal tohumu

Hazırlanışı:
1. &Uuml;z&uuml;mleri sıkıştırarak cam bir kavanoza yerleştirin.
2. &nbsp;Su, tuz ve hardal tohumunu ilave edip kapağını sıkıca kapatın.
3. Karanlık ve serin bir yerde 1 ay bekletin.
4. &nbsp;Kullanacağınız zaman sirkenizi ince bir s&uuml;zge&ccedil;ten ge&ccedil;irerek cam bir şişeye aktarın.
5. Oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.
6. &nbsp;.
7. &nbsp;P&uuml;f Noktası:Sıcak ortamda bekletmemeye &ouml;zen g&ouml;sterin.
8. &nbsp;Vaktinde s&uuml;z&uuml;n, sirkeyi sık sık kontrol edin.
Maydanozlu Sarımsaklı Küçük Ekmekler
Maydanozlu Sarımsaklı Küçük Ekmekler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
sarımsak
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane kuru mata ( yoksa yarım yaş maya)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
1 buçuk yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Bir kaba hamuru için malzemeleri alıyoruz ve karıştırıyoruz yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru 40-45 dk mayalandırıyoruz mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölüyoruz.
Bezeleri yuvarlayıp oval şekiller veriyoruz ve bıçakla hamurların orta kısmını 1 santim derinliğinde kesiyoruz.
Tereyağ maydanoz ve sarımsağı da rendeleyip güzelce karıtıyoruz ve kestiğimiz yerlere çay kaşığıyla koyuyoruz.
Üzerine hafif bir şekilde mısır unu serpiyoruz 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz deneyenlere •.
Duble Islak Kek
Duble Islak Kek? Binlerce kişinin defterindeki Duble Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığından az tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve yumurtayı bir kaba alarak köpürene kadar çırpalım.
Sıvı yağ süt ve vanilyayı da ekleyip tekrar iyice çırpalım.
Ardından kakao ve kabartma tozunu ve en son unumuzu da ekleyip karıştıralım. 30 cm lik borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar pişirelim.
Kürdan testi ile piştiğini gördükten sonra fırından alalım kekimiz soğurken bizde sosumuzu yapalım.
Sosumuz için bütün malzemeleri bir tencereye alarak karıştıralım.
Kaynadıktan sonra 3- 4 dk daha fokurdatıyoruz ve altını kapatalım.
Kekimizi dilimleyip sosumuzu üzerine dökelim.;)
Kıymalı Baget Ekmek (Videolu)
Kıymalı Baget Ekmek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biberiye
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maya
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kadar tuz
4, 4, 5 su bardağı un
1 adet soğan
100-150 gram kıyma
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, ve istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz
Yumurta sarısı
Kırmızı toz biber
Biberiye
Kaşar

Hazırlanışı:
Ilık su ve maya karıştıralım şeker ve tuzunu ekledikten sonra iyice karıştıralım ve unu ekleyelim hamuru kıvamı yumuşak olmalı yoğurma işleminden sonra üzerini kapatalım.
Hamurumuzu 2 saat dinlendirelim.
Soğanı küp küp doğrayan ve kavuralım daha sonra kıymayı ekleyelim ve pişirmeye bırakalım pişen kıymalı harcımıza salça ve baharatları ekleyelim soğumaya bırakalım.
Dinlenen hamurumuzu 2 bezeye ayıralım.
Uzunlamasına merdane ile açalım.
İçerisine kıymalı harçtan orta kısmına doğru yerleştirelim ve iki kenarı birleştirerek kapatalım ters çevirerek yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
Bezeyi de aynı şekilde yapalım.
İki hamurun üzerine yumurta sarısı sürelim ve çizikler atalım bıçak yardımı ile ekmeğin birinin üzerine çizimlerin üzerine kaşar peynir yerleştirdim ve kuru biberiye ve toz kırmızı biber serptim.
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyen. Herkese.
Pırasalı Ve Tulum Peynirli Kiş
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pırasalı Ve Tulum Peynirli Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Pırasalı Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Peynirli Tarifler
Kiş Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım kg pırasa
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Pulbiber
karabiber
2 çorba kaşığı rendelenmiş tulum peyniri
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 tutam muskat
1 domates 6 kişilik klasik kiş hamuru

Hazırlanışı:
1. Kiş hamurunu tarife göre hazırlayın.
2. Yağlanmış küçük kiş kalıplarına elinizle hafifçe bastırarak yayın.
3. Pırasaları temizleyip ince kıyın.
4. Pırasaları geniş bir tavaya alın.
5. Karabiber ve pul biberi ekleyip 5-6 dakika yüksek ateşte soteleyin.
6. Ocaktan alın.
7. Ilınınca 2 çorba kaşığı tulum peynirini ekleyin.
8. Karışımı kiş hamurlarının üzerine paylaştırın.
9. Yumurtaları ve sütü bir kapta çırpıp bir tutam muskat ile tatlandırın.
10. Karışımı pırasalı iç malzemelerin üzerine ilave edin.
11. Domates dilimleriyle süsleyin.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
13. Sıcak servis yapın.
Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Pilav Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
15 gr tereyağı
3~4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 rendelenmiş havuç
1 haşlanmış tavuk but
1 yemek kaşığı kurutulmuş sebze
4 su bardağı sıcak tavuk suyu
Tuz

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve ayçiçek yağını tencereye alıp ısıtın.
2. Arpa şehriyenin 1 su bardağı kadarını ilave edip kavurun.
3. Rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
4. Kalan arpa şehriyeyi, kurutulmuş sebzeyi ve tuzu ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
5. Üzerine sıcak tavuk suyunu ekleyip ocağı kısın.
6. Suyu çekene kadar pişirin.
7. Ocağı kapatıp ince uzun parçalar şeklinde koparılmış tavuk etini ekleyin.
8. 10 dakika demlendirip servis yapın.
9.
10. Et yemekleri ile birlikte servis edebileceğiniz domatesli arpa şehriye pilavı tarifini listenize eklemeyi unutmayın.
Domatesli Kaşarlı Omlet Videolu
Domatesli Kaşarlı Omlet Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yumurta Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 adet domates
50 gram kaşar rendesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kaseye alalım.
Tuz ve baharatları ilave edelim, çırpma teli ile birbirine karışana kadar çırpalım.
Domatesleri yuvarlak dilim olarak keselim.
Omleti yapacağımız tavaya zeytinyağını dökelim.
Tavaya aldığı kadar domates dilimlerini yerleştirelim. Ocağa alalım.
Domateslerin alt kısmı yumuşayınca çevirelim.
Biraz daha pişirip yumurtayı her tarafına dökelim.
Üzerine kaşar serpelim.
Kısığa yakın orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirelim. Ara ara kontrol edelim.
Pişince servis tabağına alalım. Sıcak olarak servis edelim., sevgiyle kalın.
Alman Usülü Patates Salatası
Alman halkının çok severek yediği bol soslu, mayonezli lezzetlerinden ilhamla işte karşınızda Alman usulü patates salatası! Afiyetler olsun!
Kategori: Salata
Etiketler: alman
usülü
patates
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
2 dilim hindi füme
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
Tencereye su koyup patatesleri ekleyin ve pişene kadar haşlayın.
Tavaya zeytinyağını ekleyip üzerine hindi fümeleri ilave edin.
Biraz kızardıktan sonra küp küp doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
Soğanlı karışım için kullandığınız tavaya sirkeyi ekleyin.Hardalı ekleyin. Toz şekeri, tuzu ve karabiberi de ekleyip kısık ateşte 1-2 dakika kadar pişirin.
Haşlanmış patatesi bir tabağa alın.
Üzerine sotelediğiniz soğan ve hindi fümeyi ekleyin.Hazırladığınız sosu ve maydanozları patateslerin üzerine döküp karıştırın.
Sıcak yada ılık olarak servis edebilirsiniz.!
Gavurdağı Salata
Her çeşit sofralara uygun, hem lezzetli hem bol sulu salata gavurdağı salata tarifi karşınızda. Suyuna ekmek banmayı unutmayın.
Kategori: Salata
Etiketler: gavurdağı
salata
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
1 dal yeşil soğan
1 adet büyük boy domates
1 adet salatalık
1 çay bardağı ceviz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri (kuru soğan, yeşil soğan, salatalık, domates) brunoise (en küçük) doğrayın.
Bir kap içerisinde hepsini birleştirin ve içerisine nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı, toz kırmızı biberi, isot, sumak, tuz ve cevizi ilave ederek karıştırın. Servis tabağına alın.