mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lezzeti Şahane Kıymalı Karnabahar Graten
Lezzeti Şahane Kıymalı Karnabahar Graten? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
mozzarella
pul biber
salça
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr Karnabahar
150-200 gr Kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı(sıvı yağ)
1 dolu tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Yaklaşık 1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2, 5 yemek kaşığı dolusu un
3 bardak süt
Kaşar peynir(ben mozarella kullandım)

Hazırlanışı:
İlk olarak çok iri olmayacak sekilde dilimlediğimiz karnabaharları üzerini geçecek şekilde sıcak suda haşlayalım.
Daha pratik olsun sterseniz dondurulmuş olanlardan da kullanabilirsiniz onlar haşlanmış dondurulmuş oluyor.
Ardından derince bir tavaya 2 kaşık zeytinyağı koyup kıymayı kavuralım.
Kıyma kavrulduktan sonra salça ve baharatlarını ilave edelim.
Son olarak su ilavesi de yapıp 2. dk sonra ocağın altını kapatalım.
Beşamel sos için önce tencereye yahut genişçe bir tavaya tereyağını alalım.
Eridikten sonra un ilavesi yapalım. 2 dk unu yağda çevirdikten sonra sürekli karıştırarak yavaş yavaş süt ilavesi yapalım.
Sütü bir anda boşaltırsanız topaklanacaktır bunu istemeyiz.
Ben bir bardak sütü 3 kerede yavaş yavaş ilave ederek toplamda 3 bardak süt kullandım.
Ben muhallebiden çok az daha akışkan bir kıvam olsun istedim. Koyu olsun isterseniz 2, 5 su bardağı süt de ilave edebilirsiniz.
Son olarak tuz ve karabiber ilavesi de yapıp ocağı kapatıyoruz.
Sıra geldi malzemeleri buluşturmaya. Borcamı çok hafif yağladıktan sonra haşlanmış olan karnabaharları(suyu süzülmüş) borcama alalım.
Üzerine kıymalı harcımızı yayalım.
En üste de Beşamel sosu gezdirelim ve düzeltelim.
200 derece fırında beşamel sos biraz kızarıncaya kadar pişirelim(20-25 dk).
Daha sonra fırından alalım ve üzerine kaşar peynir rendeleyelim ve kaşar peynir kızarana kadar fırında tutalım ve sonra servise hazır hale getirelim.
Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden Sevgiyle kalın
Gavur Dağı Salatası
Gavur Dağı Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Gavur Dağı Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
ceviz
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
sızma zeytinyağı
tuz
yeşil biber
biber
yeşil soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet çeri domates
3-4 adet taze soğanın yeşil kısmı
1 adet kuru soğan
1 adet salatalık
1 adet yeşil biber
Bir tutam maydanoz
2-3 yemek kaşığı limon suyu
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
Nar ekşisi
İnce kıyılmış ceviz

Hazırlanışı:
Ben çeri domatesi kullandım.
Domatesler yumuşak olmasın yoksa salatamız çok sulanır.
Bütün malzemeleri yıkayıp temizliyoruz.
İnce ince doğruyoruz.
Sosunu karıştırıp salataya döküyoruz.
Harmanlayıp servis tabağına alıyoruz.
Üzerine ceviz ve nar ekşisi serpip afiyetle tüketiyoruz.
Servis esnasında sosunu, cevizini ve nar ekşisini katarsanız daha lezzetli olur. SEVGİLER
Şekersiz Cocostar
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Şekersiz Cocostar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 yemek kaşığı organik süzme çiçek balı
150 g Hindistan cevizi unu
5 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (sıvı halde)
50 ml Hindistan cevizi sütü
150 gr bitter çikolata
Hindistan cevizi cipsi

Hazırlanışı:
1. Toz Hindistan cevizini, yağını ve sütünü bir kap içinde homojen hale gelene kadar karıştırın.
2. (Hindistan cevizi yağı katı ise benmari usulü eritin)Ceviz büyüklüğünde parçalara bölerek, 1 parmak kalınlığında ve yaklaşık 5 cm uzunluğunda olacak gibi elinizle şekil verin ve 30-45 dakika süreyle buzdolabında bekletin.
3. Üzerini kaplamak için çikolatayı benmari usulü eritin.
4. Buzdolabından aldığınız Hindistan cevizi barlarını erittiğiniz çikolataya batırın.
5. Bir çatal yardımıyla sosun fazlasını akıtın ve yağlı kağıdın üzerine alın.
6. Çikolata sosu donana kadar buzdolabında beklettikten sonra soğuk servis yapın.
Cevizli Üzümlü Kek
Ceviz ve kuru üzümün uyumunu tarçınla birletirdiğimiz bu leziz tarifi denemeye ne dersiniz? İşte tüm pratikliğiyle cevizli üzümlü kek geldi!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: cevizli
üzümlü
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2/3 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay kaşığı (silme) tarçın
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

Hazırlanışı:
Yumurtaları geniş bir kase içine kırın. Üzerin şekeri ekleyerek mikserle çırpmaya başlayın. Karışım açık sarı bir renk alarak kabarana dek çırpmaya devam edin.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip düşük ayarda çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu,tarçın ve unu eleyerek karışıma ekleyin ve tüm malzemelerle birleşinceye dek mikserle çırpın.
Kuru üzüm ve cevizleri ekledikten sonra spatulayla kek karışımına yedirin ve yağladığınız kek kalıbının içine dökün.
180 derecede ısıtmış olduğunuz fırında 30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tezgah üzerinde ilk sıcaklığı çıkana dek dinlendirin ve ardından kalıbından çıkarın. Dilimleyerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 625 kalori
Kolay Piramit Pasta
Kolay Piramit Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Piramit Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ceviz
kakaolu puding
puding
petibör bisküvi
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 paket yarısı kakaolu yarısı sade petibör bisküvi kullandım
3 su bardağı süt
1 paket kakaolu puding
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket sütlü çikolata
Dövülmüş antep fıstığı ve ceviz

Hazırlanışı:
İlk önce sütle pudingi pişirelim kapatmadan önce tereyağını ilave ederek eriyene kadar karıştıralım soğuması için bırakalım.
Soğuyan pudingin içine bisküvilileri çok küçük olmadan kıralım ve kaşıkla ezmeden karıştıralım.
İki tane streç film mermere sererek harcı ekleyip piramit şeklinde kapatalım ve buzdolabında 3 saat bekletelim.
Donan pastamızı dilimlere keselim ve bekletmeden benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp toz antep fıstığı ve cevize bulayalım buzdolabında soğumaya bırakalım.
Yumurtalı Bulgur Köftesi
Yumurtalı Bulgur Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
bulgur
karabiber
kekik
pul biber
reyhan
sıvı yağ
su
tuz
yedi türlü baharat
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı bulgur
1 adet yumurta
Pulbiber
Kekik
Reyhan
Karabiber
Yedi türlü (isteğe bağlı)
Tuz
Sıcak su
Kaynamış su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle köftelik bulgur sıcak su ile ıslatılarak 30/35 dakika bekletilir.
Dinlendirilen bulgura, her birinden birer tutam olacak şekilde baharatlar, tuz ve yumurta, az miktarda sıcak su eklenerek iyice yoğrulur.
Sonrasında ister merdane yardımıyla açılarak su bardağıyla şekillendirilen isterse de elde yuvarlak şekiller verilen köfteler kaynatılmış ve tuz eklenmiş suda haşlanır.
Su yüzeyine çıkan köfteler alınarak suyu iyice süzdürülür.
Haşlanan köfteler çırpılmış yumurtalara eklenip, önceden kızdırılmış sıvı yağda yüzeyleri kızarıncaya kadar kızartılır.
Pırasalı Patates Graten
Pırasalı patates graten tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık olsun. Afiyetler.
Kategori: Sebze
Etiketler: pırasalı
patates
graten
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 baş pırasa
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
2 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam muskat cevizi rendesi
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavamıza zeytinyağı ve pırasalarımızı alalım soteleyelim. Sotelenen pırasalarımızı kenara alalım.
Tereyağı tenceremize alalım ve eritelim. Üzerine unumuzu ekleyip kavuralım.
Süt ve baharatları ekleyip güzelce boza kıvamına gelene kadar güzelce karıştıralım.
Üzerine kenara aldığımız pırasalarımızı ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
Yağlanmış fırın tepsisine karışımı ekleyip üzerine ince dilimlenmiş patatesleri yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 - 25 dakika pişirelim. Ben üzerine kaşar peyniri rendesi yapıp kaşarlar eriyene dek pişirdim. (dilerseniz koymayabilirsiniz).
Fasulye Turşusu Kavurması
Fasulye Turşusu Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber turşusu
turşu
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tabak doğranmış fasülye turşusu
1 büyük kuru soğan
2 diş sarımsak
4-5 tane küçük biber turşusu
Sıvı yağ
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Tavaya yağ ve yarım ay doğradığımız soğanları biraz kavuralım.
Ardından doğranmış turşuları sarımsakları ekleyelim.
Tuzunu ve pul biberini damak zevkinize göre ilave edip pişmeye bırakalım.
Bursanın Meşhur Pideli Köfte Tarifi
Bursanın Meşhur Pideli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
dana kaburga
dana eti
domates
domates salçası
salça
karabiber
karbonat
kuzu kaburga
pide
soğan
su
tereyağı
toz biber
toz şeker
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet pide ekmeği
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
400 gram kuzu kaburga
800 gram dana kaburga
1 tane soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı (60-70 gram civarında)
4yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı domates salçası
1,5 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 bardak su
Domates
Yeşil biber

Hazırlanışı:
Öncelikle genişçe bir kabın içine kıymamızı alalım içine karbonat karabiber tuz ve rende yapıp suyunu sıktığımız kuru soğanı ekliyoruz.
6 dakika kadar yoğuruyoruz.
Bir kaseye su alıp köftelerimizi elimizi ıslatarak çok büyük olmayacak şekilde parçalar alıp avucumuzun ortasında bastırarak ince ve küçük köfteler hazırlıyoruz. Üstüne streç geçirip dolapta yarım saat bekletiyoruz.
Diğer yandan sosumuzu hazırlamak için sos tavamıza bir kaşık tereyağı ve 4 kaşık sıvı yağımızı koyup ateşe alalım.
Kızmış olan yağımızın içine salçamızı ekleyelim güzelce kavuralım daha sonra baharatlarını tuzunu şekerini ekleyip birkaç dakika kavuralım ve 4 su bardağı soğuk su ekleyip kaynamaya alalım kaynayan sosu en kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
Ben yarım saat kaşık ateşte pişirdim.
Diğer yandan pidelerimi küçük küçük doğradım ben tost makinasında biberlerimi ve domateslerimi közledim bir kaşık tereyağı tavaya aldım yağ kızınca doğranmış pidelerimi kavurdum.
Döküm tavamı ateşe aldım ısınınca köftelerimi ekledim arkalı önlü pişirdim.
Servis tabaklarına önce ekmeklerimizi daha ateşte olan sosumuzdan 3 kaşık gezdirip ekmeğin üstüne köftelerimizi ekleyip 2 kaşık sıcak sostan gezdirip tabağımıza közlenmiş domates ve biberleri alalım.
Süzme yoğurdumuzuda servis tabağına alalım üzerine kızgın tereyağı gezdirelim yemeğimiz servise hazır.
Kış Şifası (Fırın Poşetinde Brokoli Karnabahar)
Kış Şifası (Fırın Poşetinde Brokoli Karnabahar)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
balık eti
brokoli
defne yaprağı
et
havuç
karabiber
karnabahar
kekik
kimyon
köfte
kornişon
közlenmiş biber
biber
mısır konservesi
patates
pul biber
salça
sarımsak
su
tavuk eti
tuz
zerdeçal
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 küçük brokoli
1 küçük karnabahar
2 küçük havuç
1 orta boy patates
1 baş sarımsak
1 defne yaprağı
3 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytin yağ
2 çay bardağı su
6 tane kornişon tursu
1 çay bardağı konserve mısır
2 çay bardağı doğranmış köz biber
1 çay bardağı dilimli sari zeytin
Varsa haşlanmış tavuk, et, balık, köfte (olmasa da olur)

Hazırlanışı:
Fırını 200 dereceye ayarlayalım.
Sebzeleri yıkayıp doğrayalım. (sarımsakları sadece soyalım)
Sos malzemelerini karıştıralım ve doğranmış sebzelerin üzerine döküp güzelce karıştıralım.
Fırın poşetine bu karışımı koyalım. bir kaç yerinden delelim. 200 derece yarım saat kadar pişirelim.
İlk sıcağı çıkınca salata malzemelerini de doğrayıp ekleyelim. ekstra bir sosa ihtiyacı yoktur.
Yeşil Salata
Sofralarınıza ferahlık katacak yeşil salata ile tanışın! Evde 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu besin değeri yüksek tarif, diyetlerin vazgeçilmezi.
Kategori: Salata
Etiketler: yeşil
salata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet kıvırcık marul yaprağı
6 adet Akdeniz yeşilliği
1/2 demet roka
1/2 demet tere
1 adet domates
1 adet kırmızı soğan
1 tutam doğranmış dereotu
1 adet küçük boy konserve mısır
2 yemek kaşığı ceviz içi
1/2 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yeşil salata için 6 adet marul yaprağını ve 6 adet Akdeniz yeşilliğini yıkayıp elinizle koparın.
1/2 demet roka ve 1/2 demet tereyi yıkayıp doğruyoruz. 1 adet domatesi ve 1 adet kırmızı soğanı doğrayıp ekliyoruz. 1 tutam doğranmış dereotunu da ekliyoruz.
1 adet küçük boy konserve haşlanmış mısırlarımızı da ekliyoruz.
Sosu için 1/2 adet limonun suyunu, 4 yemek kaşığı zeytinyağını, 2 çay kaşığı tuzu ve 1 yemek kaşığı nar ekşisini karıştırıyoruz. Sosu salatamız ile buluşturup iyice karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine 2 yemek kaşığı ceviz içi döküp servis yapabilirsiniz. Salatamız hazır.

Besin değerleri: calories: 260 kalori
Hawaii Burger
Ev yapımı köfteleri, karamelize soğanı ve ızgara ananas dilimleriyle enfes bir hamburger Hawaii burgeri, tarifinde yer alan püf noktalarıyla hazırlıyoruz.
Kategori: Hamburger
Etiketler: hawaii
burger
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet yumurta
1 adet büyük boy kuru soğan
5 dilim bayat ekmek içi
3 yemek kaşığı içme suyu
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı üzüm sirkesi
2 tepeleme çay kaşığı esmer şeker
1/4 çay kaşığı karabiber
5 dilim ananas
5 adet büyük boy hamburger ekmeği
5 dilim cheddar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Köfteyi hazırlamak için; kuru soğanı mutfak robotundan geçirdikten sonra karıştırma kabına alın.
Küçük parçalara ayırdığınız bayat ekmek içlerini ve içme suyunu ekleyin. Ekmeklerin su ve soğan suyuyla ıslanmasını sağlayın.
Yumuşayan bayat ekmeklere; yumurta, tuz ve kıymayı ekleyin. Tüm malzemeyi iyice karışana kadar yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcını beşe bölüp, köfteleri top haline getirin. Köfte toplarını istediğiniz kalınlığa erişene kadar üstüne bastırarak yassılaştırın.
Zeytinyağı ve tereyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Tereyağı eridiğinde köfteleri tavaya yerleştirin.
Köftelerin her iki tarafını da yüksek ateşte 2'şer dakika pişirdikten sonra ocağın altını kısın. Köfteleri, kalınlığı ve damak tadınıza göre kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Kızarmış köfteleri tavadan alın. Tavayı temizlemeden ananas dilimlerini yerleştirip, iki yanı kızarana kadar bekleyin.
Karamelize soğanı hazırlamak için; kuru soğanları jülyen şeklinde doğradıktan sonra sos tenceresine alın.
Zeytinyağı, soya sosu, üzüm sirkesi, esmer şeker ve karabiber ekledikten sonra kısık ateşte aralarda karıştırarak yaklaşık 30 dakika pişirin.
Hamburger ekmeklerini ikiye bölüp fırında ısıtın. Isınan ekmeklerin arasına pişirdiğiniz köfte, karamelize soğan, ananas dilimleri ve cheddar peyniri koyduktan sonra hamburgerleri afiyetle yiyebilirsiniz.
Simit Burger
Simit Burger? Onlarca kişinin defterindeki Simit Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
domates
jambon
marul
maya
peynir
salam
salatalık
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 paket maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un
1 kase süt
1 kase dolusu susam
Domates
Salatalık
Peynir
Marul
İsteğe göre jambon, salam

Hazırlanışı:
İlik süt maya ve şekeri karıştırarak mayayı aktif hale getirin.
Ardından diğer malzemeleri sırayla ekleyin.
Hamuru güzelce mayalayın ve kırk dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın önce süte, sonra susama bulayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca üzerine temiz bir bez örtün ve on beş dakika dinlendirin.
İçerisine istediğiniz malzemeleri koyup servis edebilirsiniz.
Tavuklu Sebzeli Mini Ekmek Sandviç
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tavuklu Sebzeli Mini Ekmek Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çocuk Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 mini somun ekmek veya sandviç ekmeği&nbsp
200 g kuşbaşı tavuk eti (Tercihen kalça şiş)&nbsp
1 yemek kaşığı süt&nbsp
1 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 çay kaşığı soya sosu&nbsp
Karabiber&nbsp
3 yaprak ıspanak
2 dilim çedar peyniri&nbsp
1 adet kapya biber

Hazırlanışı:
1. Doyurucu ve çok kolay tavuklu sebzeli mini ekmek sandviçKuşbaşı tavuk etini çok küçük doğrayın.
2. Zeytinya��ı, soya sosu, karabiber ve süt ekleyip karıştırdıktan sonra buzdolabında yarım saat kadar bekletin.
3. &nbsp;Tavayı ocağın üzerine alın.
4. Tava iyice ısınınca terbiyeli tavuk etini ekleyip kavurun.
5. &nbsp;Elinizle doğradığınız ıspanakları ve jülyen doğradığınız kapya biberi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
6. &nbsp;Tavuklu karışımı ocaktan alın, küçük doğranmış çedar peynirini ilave edip hızlıca karıştırın.
7. Ekmeğin içini alın.
8. Tavuklu karışımı paylaştırın.
9. Bekletmeden servis yapın.
10. &nbsp;Servis önerisiYanına naneli ayran ve kırmızı elma iyi gider.
Yumurtalı Kaşarlı Patates Tava
Yumurtalı Kaşarlı Patates Tava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
patates
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 tane orta boy rendelenmiş çiğ patates
2 tane yumurta (5 tane yumurta akım vardı benim onları da içine ziyan olmasın diye ekledim siz eklemeseniz de olur)
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
Yeterince kaşar peyniri
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Patates yumurta baharat ve tuzu güzelce karıştırın.
Tavanızı ısıtın ve bir yemek kaşığı tereyağı erittin karışımın tamamını tavaya döküp yayın.
Sonra tavanızın kapağını kapatın ocağınızı orta ateşe alın.
Kenarlardan kızarıklıklar görünmeye başlayınca altını kontrol edin ve bir tava kapağı yada geniş bir tabak ile patatesinizi çevirin.
Tekrar tavaya bir kaşık tereyağı koyun.
Kızaran tarafa kaşar peyniri serum ve tavanızın kapağını kapatın altı kızarsana kadar patatesin pişirin.
Üzerindeki peynir eriyince üzerine karabiber ve pul biber ekleyip sıcak servis edin.
Teremyağlı Garnitürlü Pilav
Teremyağlı Garnitürlü Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Sade Pilavlar
Etiketler: bezelye
mısır
pirinç
su
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase pirinç
100 gr terem yağ
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı mısır
2 tatlı kaşığı tuz
2, 5 kase su

Hazırlanışı:
Bir tencereye teremyağ koyulur. Eriyen teremyağa yıkanan pirinçler eklenir ve kavrulur.
Ardından mısır bezelye ve tuz eklenip bir iki tur karıştırıldIktan sonra suyu eklenir.
Kaynamaya başlayınca altı kısılıp hafif ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Etli Patlıcan Yemeği
Etli Patlıcan Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Etli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
kapya biber
karabiber
kuşbaşı
maydanoz
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kuşbaşı eti
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı su
2 büyük boy soğan
5-6 patlıcan
1 patates
5-6 biber
2 kapya biber
Kızartmak için sıvı yağ
2 domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Maydanoz
Sıcak su

Hazırlanışı:
Et, tereyağ ve 1 çay bardağı su tencerede kapağı kapalı kısık ateşte pişirilir.
Suyunu çekince karıştırarak hafif kavrulur.
İster önce ister etler pişerken patlıcan, patates ve biberler yağda kızartılır. Çok değil hafif altın sarısı olacak şekilde.
Soğanlar yarım ay şeklinde piyazlık doğranır kavrulan ete ilave edilir ve yumuşayana kadar kavrulur.
Salça, domates ve sarımsaklar karışıma ilave edilir ve domates biraz dirildiğini kaybedene kadar kavrulur çok değil.
Kızarttığımız malzemeler eklenir.
Hizasına gelecek kadar sıcak su, tuz, karabiber, pul biber ve kıyılmış maydanoz eklenir 10 dk kadar kısık ateşte pişirilir.
Aynı tarifi etsizde yapabilirsiniz.
Bulgurlu Köfte
Bulgurlu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Bulgurlu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
bulgur
domates sosu
galeta unu
un
karabiber
kıyma
nane
salça
sebzeli çeşni
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kıyma
1 küçük soğan
1 yemek kaşığı galeta unu
Yarım çay kaşığı tuz,karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığından az salça
1 çay bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
1 rer tatlı kaşığından az nane ve sebze çeşnisi
450-500 ml su
Yarım çay bardağı bulgur

Hazırlanışı:
Köftesi için gerekli malzemeleri güzelce yoğurup misket büyüklüğünde köfteler yapıp kenara alın.
Uygun bir tavaya yağları ekleyin, üzerine yemeklik doğranmış soğanları ilave edip hafif kavurun.
Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Domates sosunu ekleyip hafif kavurun unu ilave edip kavurun.
Üzerine baharatları ekleyip karıştırın suyunu ilave edin,kaynamaya başlayınca köfteleri içerisine ekleyin.
Beş dakika kadar pişirin, daha sonra üzerine yarım çay bardağı bulguru ekleyip bulgur pişinceye kadar pişirin.
Suyunun kıvamını nasıl isterseniz ayarlayın kıvamı koyu ise biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
Cevizli Pancar
Cevizli Pancar? Cevizli Pancar Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
balzamik sirke
sirke
ceviz
kekik
pancar
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
üzüm sirkesi
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük pancar
6 yemek kaşığı zeytinyağı
4 çorba kaşığı balzamik sirke (üzüm sirkesi de kullanılabilir)
2 diş sarımsak
1 büyük kase süzme yoğurt
Tuz
Ceviz, kekik

Hazırlanışı:
Pancarı çok az diri kalacak şekilde haşlayın. Küp küp doğrayın.
Üzerine sirke, tuz. zeytinyağı ekleyip karıştırın. Eğer bu işlemi birgün önceden yaparsanız pancar daha da ekşir ve daha güzel olur.
Süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve az tuzu yoğurdun sertliğini bozmadan karıştırın. Bi tabağa alıp üzerine pancarlı karışımı serin.
Üzerine parçalanmış ve kavrulmuş cevizi, sonra da kekik serpin.
Vişneli Osmanlı Usulü Yaprak Sarma
Vişneli Osmanlı Usulü Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
çam fıstığı
dereotu
domates
dondurulmuş vişne
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
nar ekşisi
pirinç
salamura asma yaprağı
taze nane
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr salamura yaprak
200 gr dondurulmuş vişne
2 su bardağı pirinç
3 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates rendesi
1/2 (yarım) demet taze nane
1/2 (yarım) demet dereotu
25 gr çam fıstığı
25 gr kuş üzümü
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
2 adet kuru soğan yemeklik doğranır.
Tencereye alıp zeytinyağında karamelize edilir.
Üzerine pirinç rendelenmiş domates konur ve yaklaşık 1 su bardağı su konur.
Suyu çekilince tuz, dere otu, nane, nar ekşisi ve karabiber konur.
Dinlenen harç yaprağın içine konur ve 2 adet vişne eklenerek sarılır. Tencereye dizilir.
Sarmanın üzerine tabak kapatılır ve üzerini geçecek kadar su ilave edilir.
Eriyen vişne suyu ve kalan vişne eklenerek pişirilir.
Pisen satmanın kapağı soğuyana kadar açılmaz. Soğuduktan sonra servis tabağına alınarak üzerine zeytinyağı gezdirilir. Limon dilimleri ile süslenir.