Fit Çilekli Galette Tarifi
50Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Fit Çilekli Galette Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (veya soğuk tereyağı)
1 yemek kaşığı bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu
1/4 &ccedil;ay kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı soğuk su
2 su bardağı doğranmış &ccedil;ilek
1 tatlı kaşığı bal (isteğe g&ouml;re artırılabilir)
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; (veya vanilin)
Yarım &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın&nbsp
1 tatlı kaşığı s&uuml;t (kenarları s&uuml;rmek i&ccedil;in)
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi şekeri veya esmer şeker (serpmek i&ccedil;in)
Yulaf unu (daha hafif ve glutensiz bir alternatif isterseniz)
Badem unu (daha d&uuml;ş&uuml;k karbonhidrat ve y&uuml;ksek sağlıklı yağ i&ccedil;eriği i&ccedil;in)
Karabuğday unu (yoğun tatlılar i&ccedil;in tok bir taban)
Soğuk tereyağı (daha klasik bir lezzet)
Zeytinyağı (hafif meyvemsi aroma i&ccedil;in)
Vegan margarin (bitkisel bazlı tercih edenler i&ccedil;in)
Hurma p&uuml;resi (doğal ve lifli tatlandırıcı)
Agave şurubu (daha d&uuml;ş&uuml;k glisemik indeksli)
Pekmez (daha yoğun aroma isteyenler i&ccedil;in)
Hindistan cevizi s&uuml;t&uuml; (hafif aromatik bir dokunuş i&ccedil;in)
Bitkisel s&uuml;tler (&ouml;rneğin badem s&uuml;t&uuml;, yulaf s&uuml;t&uuml;)
B&ouml;ğ&uuml;rtlen, frambuaz veya yaban mersini (karışık orman meyveleri kullanabilirsiniz)
Şeftali veya kayısı dilimleri (mevsim meyveleriyle uyarlamak i&ccedil;in)
Elma suyu konsantresi (daha hafif tatlandırmak i&ccedil;in)
Stevia veya monk fruit (kalorisiz alternatifler)
Arrowroot (ok k&ouml;k&uuml;) nişastası
Tapiyoka nişastası
Vanilin (daha ekonomik ve pratik)
Badem &ouml;z&uuml; (farklı aroma denemek isteyenler i&ccedil;in)
Muskat (&ccedil;ok az miktarda)
Zencefil tozu (hafif keskin bir lezzet)
Yumurta sarısı (daha parlak g&ouml;r&uuml;n&uuml;m i&ccedil;in &ndash; vegan değil)
Esmer şeker
Toz stevia karışımları
&Ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş ceviz veya fındık (farklı dokular i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Bir kaba un, tuz, Hindistan cevizi yağı ve balı alın.
2. Parmak u&ccedil;larınızla karıştırın.
3. Kum kıvamı alınca yavaş&ccedil;a soğuk suyu ekleyerek yoğurun.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
5. Hamuru stre&ccedil; filme sarıp buzdolabında 20&ndash;30 dakika dinlendirin.
6. Doğranmış &ccedil;ilekleri bal, nişasta, vanilya ve tar&ccedil;ınla karıştırın.
7. Sulu olmayacak şekilde nazik&ccedil;e harmanlayın.
8. Hamuru hafif unlanmış zeminde yaklaşık 0,5 cm kalınlığında daire şeklinde a&ccedil;ın.
9. Ortasına &ccedil;ilekli harcı yayın.
10. Kenarlarından 3-4 cm boşluk bırakıp bu kenarları i&ccedil;e doğru kapatın.
11. Hamurun kenarlarına s&uuml;t s&uuml;r&uuml;n ve isterseniz biraz Hindistan cevizi şekeri serpin.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 30&ndash;35 dakika, hamur kızarana kadar pişirin.
13. Fırından &ccedil;ıkan fit &ccedil;ilekli galette servise hazır.
14.