mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İftar Sonrası İçin 5 Dakika Pastası! (Kedidili Bisküvili Mozaik Pasta) (Videolu)
İftar Sonrası İçin 5 Dakika Pastası! (Kedidili Bisküvili Mozaik Pasta) (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
fındık
kedidili bisküvi
krema
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket krema
Yarım çay bardağı süt
240 gram çikolata
1 paket kedidili bisküvi(paketin içindeki 2 poşetin tamamını kullanıyoruz)
Parça fındık

Hazırlanışı:
1 paket krema ve yarım çay bardağı sütü bir cezveye alarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
Kenarından hafif kabarcıkları çıkmaya başlayınca ocaktan alalım ve içerisine 240 gram çikolatayı ekleyerek karıştıralım.Çikolata ganajımız hazır.
Diğer tarafta kedidili bisküvileri bir parmak kalınlığında keselim ve geniş bir kaseye alalım.
Bisküvilerin üzerine ganajı ekleyerek karıştıralım.
Çikolata ganajdan yarım çay bardağı kadar pastanın üzerine eklemek için ayıralım.
Malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra uygun bir kaba alalım ve bir kaşık ya da spatula yardımıyla üzerine bastırarak kaba güzelce yerleştirelim.
Son olarak üzerine ayırdığımız ganajı ekleyelim.
Ben ganajın üzerine parça fındık da ekledim.
Buzdolabına kaldırarak en az 3-4 saat dinlendirelim.
Ardından servis edebiliriz.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet patlıcan
Büyük boy 2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 adet domates
200 gr kıyma
Sıvı yağ ve tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları yağlayıp, bir kaç adet kesik atıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. 40 dakika boyunca ve 15 dakika da bir çevirerek fırınımızda 200 derecede pişirelim.
İç harcımız için soğanı yağ da 5 dakika kavuralım ve kıymayı ekleyelim. Ardından biberlerimizi ve sarımsaklarımızı yemeklik doğrayıp ilave edip bir kaç kere dönderip salçamızı ekleyelim.
Son olarak domates ve tuzumuzu da ekleyip bir kaç dakika daha kavurup altını kapatalım.
Fırından çıkan patlıcanlarımızın karnını açıp harcımızı yerleştirip üzerini de domates ve biberle süsleyelim.
Göz kararı salçalı sos hazırlayıp 10-15 dakikalık bir fırınlamadan sonra servise hazır. Fırınlama yapmak istemezseniz bir tavaya alıp 15 dakika pişirebilirsiniz.
Enfes Çikolatalı Şekerpare (Ramazana Yakışır)
Enfes Çikolatalı Şekerpare (Ramazana Yakışır)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
irmik
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağı
2 yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı irmik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı çikolata (sürülebilir kahvaltı çikolatası)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-3. 5 su bardağı un
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazır ediyoruz tencereye şeker ve suyu alıp kaynamaya bırakalım.
10 dakika kadar kaynatalım ve içine 1 -2 damla limon suyu sıkıp 1- 2 taşım daha kaynatıp kenara alalım.
Diğer yandan tereyağı, yumurta,sıvı yağ,pudra şekerini güzelce çırpalım.
İrmik ve çikolatayı da ekleyip tekrar çırpalım.
En son vanilya kabartma tozu ve unu da ekleyip hamuru hazır edelim.
Sonra istediğimiz gibi şekil verip yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 ° fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti dökelim ve başka bir tepsi ile üzerini örtüp şerbeti çekmesini bekleyelim.
Sonra dolapta dinledirip üzerini isteğe göre süsleyip servis edelim.
Enfes çikolatalı şekerpare tatlımız hazır afiyet şifa olsun
Isırgan Çorbası Nasıl Yapılır? Isırgan Çorbası Tarifi
Hem ısırganın faydalarından yararlanacağınız hem de kışın soğuk havalarda keyifle tüketebileceğiniz ısırgan otu çorbası. Isırgan çorbası nasıl yapılır?
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
1 kg ısırgan otu
4 adet soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağından bir parmak eksik un
5 su bardağı tavuk ya da et suyu
250 gram kuskus
100 gram krema
1 adet limon
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
6 diş sarımsak
250 gram domates püresi
Kuru nane
2 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Isırgan otunu haşlayıp, irice kıyın. Soğanla birlikte kavurun. Başka bir tencerede yağı eritip unu kavurun. Et suyunu, ısırganlı malzemeyi ve kuskusu, unun olduğu tencereye alın.
Krema, limon suyu ve yoğurdu karıştırın. Yumurtayı çırpıp ekleyin. Zeytinyağını ekleyip, karıştırarak kaynatın.
Son olarak, domates püresi ve dövülmüş sarımsağı ekleyin. 2-3 dakika daha kaynatın. Üzerine nane serperek servis yapın.
Pratik Ekmek Üstü Pizza
Pratik Ekmek Üstü Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
dereotu
domates
domates salçası
salça
kaşar peyniri
kekik
ketçap
köy peyniri
sarımsak
siyah zeytin
zeytin
somun ekmeği
sosis
sucuk
tam buğday ekmeği
tost ekmeği
tuz
yeşil biber
biber
yeşil zeytin
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 adet yeşil zeytin
10 adet siyah zeytin
3 adet minik sosis
1 adet parmak sucuk
1 adet yeşil biber
1 küçük domates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı köy peyniri veya beyaz peynir
2 adet yumurta
Bir tutam dereotu
Tuz
1 paket tam buğday ekmeği (isteğe göre tost ekmeği veya bayat somun ekmek de kullanılabilir. )
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı ketçap
Kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle sos malzemelerimizi karıştırıp ekmeklere sürüyoruz.
Pizzaminiz malzeme ölçüleri takribidir.
Dilediğimiz malzemeyi çıkarıp ekleyebiliriz veya miktarını damak tadımıza göre artırıp azaltabiliriz.
Pizzamızın üstü için tüm malzemelerimizi istediğimiz büyüklükte doğruyoruz (domatesin kabuğu soyulmalı).
Doğradığımız malzemeleri yumurta ile karıştırıp sosladığımız ekmeklerin üzerine paylaştırıyoruz.
160°lik fırında pişiriyoruz.
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
nar ekşisi
soğan
tuz
yağ
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
2 kırmızı biber
bir tutam maydanoz
1 küçük boy soğan
Limon
Tuz
Yağ
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Mercimeği önceden haşlayınız
Kırmızı biberi, bir tutam maydanozu, kuru soğanı ince ve küçük doğrayınız.
Geniş tabakta malzemeleri karıştırınız. üzerine yağ, tuz ve nar eksisini ekleyiniz. Sfiyet olsun
Çikolatalı Baton Kek
Yumuşacık dokusuyla çikolataya doyuran bir kek tarifi arıyorsan aradığın tarif burada. Haydi hemen çikolatalı baton kek yapmaya.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolatalı
baton
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
80 gram bitter çikolata
100 gram krema

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve şekeri çırpma kabına alın. Mikserle yaklaşık 5 dakika çırpın. Karışıma sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Çikolatayı benmari usulü eritin ve yavaş yavaş karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin.
Unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırıp eleyerek kek karışımına ekleyin ve karıştırın.
Baton kek kalıbını tereyağıyla yağlayıp,kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-45 dakika kontrollü olarak pişirin.
Beşamel Soslu Kıymalı Patates Yemeği
Beşamel Soslu Kıymalı Patates Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
mantar
maydanoz
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet patates
1. 5 çay bardağı su
400 gr mantar
250 gr kıyma
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 dolu çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Kıyılmış maydanoz
2. 5 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 fiske karabiber
Kaşar peyniri rendesi (Üzerine )

Hazırlanışı:
Tavaya sıvı yağ konulup, yemeklik doğranmış soğan ilave edelim ve yumuşayarak kavuralım.
Yumuşayınca kıyması ilave edilip, bir kaç tur çevrelik Rengi biraz dönünce dilimlenmiş mantarlar ilave edilip, tuzu atılır ve karıştıralım.
Üzerine kapak kapatılarak suyunu salıp, çekene kadar ara ara karıştırarak iyice kavuralım.
Mantarlar suyunu çekip, kavrulmaya başlayınca bir iki tur daha çevirip, kavuralım.
Salça ilave edilip, 2 tur daha çevrilip, altı kapatılır.
Kıyılmış maydanoz ve baharatlar konulup, karıştıralım.
Kare büyük borcam yağlayalım.
Soyulup, orta incelikte dilimlenmiş patates tabanına aralıksız dizilir.
Üzerine iç harç boşaltılıp, düzeltelim 1. 5 çay bardağı su konulup, üzeri yağlı kağıt veya alüminyum folyo ile kapatalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Bu sırada beşamel sosu hazırlanır.
Tencereye yağlar alınır, eriyince üzerine un konulup, kokusu çıkıp, rengi dönene kadar kavrulur.
Sütü ilave edilip, devamlı çırparak koyulaşıp, göz göz olana kadar pişirelim.
Pişince altı kapatılır tuzu ve karabiberi atılıp, karıştıralım.
Pişen yemeğin üzeri açılıp beşamel sos dökülüp, düzeltelim 200 derece fırında üzeri kızarana kadar 8-10 dakika tutulur.
Çıkarılıp, her yerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilip, tekrar fırına verilir. 5-10 dakika kızarana kadar pişirilip kapatalım Biraz dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edelim
Cocostar Pasta
Cocostar Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Cocostar Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
granül kahve
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından biraz eksik şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 buçuk su bardağı un
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 paket krem şanti
2 su bardağı+1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 paket sıvı krema (200 ml)
80 gram bitter çikolata
60 gram fındıklı

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Yağı ve sütü kattıktan sonra diğer malzemeleri de eleyerek ilave edip çırpalım.
Herhangi bir fırın kabına hamuru dökelim.
180 derece de yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Keki fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakalım.
Soğuyan keki robottan çekelim.
Süt ile kahveyi karıştırarak robottan çektiğimiz keki ıslatalım.
Hindistan Cevizli katı için soğuk süt ile bir paket krem şantiyi çırpalım.
Hindistan cevizini de ekleyerek karıştıralım.
Kelepçeli kalıbın tabanına keki dökelim.
Bardak yardımıyla bastırarak yerleştirelim.
Daha sonra Hindistan Cevizli karışımı kekin üstüne dökerek yayalım.
Son olarak bir tavaya kremayı alalım.
Kaynamaya başlayınca çikolataları katarak eriyene kadar karıştıralım.
Ganajı da üstüne döktükten sonra bir gece dinlenen Cocostar Pasta servise hazır Yemeye doyum olmayan çikolata aşıkları bu tarife bayılacak
Tavuklu Çökertme Kebabı
Tavuklu çökertme kebabı o kadar lezzetli oluyor ki lezzetine doyum olmuyor. Bütün aşamalara uyarsanız harika bir yemek yiyeceksiniz emin olun.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
çökertme
kebabı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2-3 yemek kaşığı yoğurt suyu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı cajun baharatı
1 çay kaşığı tuz
3 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı domates püresi
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İnce şeritler halinde kestiğimiz tavukları marine malzemelerini ekleyip en az bir saat dinlendiriyoruz. Pişirmeden 20 dakika önce oda sıcaklığını çıkarıp yüksek ateşte tavada soteliyoruz.
Çok ince ince kestiğimiz patatesleri buzlu soğuk suda bir saat bekletiyoruz. Patatesleri süzüp havlu peçetede iyice kuruluyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
Salçalı sosunu yapmak için tencereye tereyağını koyuyoruz. Yağı eridikten sonra salçayı ekleyip kavuruyoruz. Domates püresini, suyunu ve baharatlarını ekleyip kaynadıktan sonra sosumuz hazır.
Tabağa ilk olarak kızarttığımız patatesleri ekleyip üzerine yoğurdunu döküyoruz.
Sotelediğimiz tavukları üzerine koyuyoruz. En son salçalı sosunu ekliyoruz ve maydanoz ile süslüyoruz.
Yumuşacık Kıymalı Patates Köftesi
Yumuşacık Kıymalı Patates Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kıyma
maydanoz
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg patates
1, 5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağı (kızartmak için)
1 adet soğan
250g kıyma
1 kase kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
1 litre tencerenin içerisinde yağ

Hazırlanışı:
Bir tavaya sıvı yağı ve doğranmış soğanı alıp birkaç dakika çevirelim.
Daha sonra kıymayı ekleyerek güzelce soteleyelim.
Son olarak tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştırdığımız harcımızı ocaktan alalım.
Haşlamış olduğumuz patateslerimizi püreleyelim( ben patates ezicisi kullandım).
Püre haline gelen patateslere yumurta, tuz ve unu ekleyelim ve karıştıralım.
Tezgahın üzerine bir parça streç filmi keselim ve yapışmaması için biraz un serperek 1 kaşık patates püresini üzerine koyalım.
Elimizle bastırarak daire şeklinde açalım.
Ortasına hazırladığımız kıymalı harcı yerleştirelim.
Streç filmin kenarlarını ortada buluşturarak patatesi top haline getirelim.
Daha sonra streci açıp elimizle bastırarak yassılaştıralım.
Patates püremizin tamamını bu şekilde hazırlayalım.
Daha sonra hazırladığımız patatesleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa batıralım.
Köftelerimizi kızdırdığımız sıvı yağda kontrollü bir şekilde çevirerek kızartalım.
Havuçlu Kabaklı Tarator
Havuçlu Kabaklı Tarator? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
doritos
havuç
kabak
mayonez
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3-4 havuç
3-4 kabak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 dolu kase sarımsaklı yoğurt
3 kaşık mayonez
Yarım bağ dereotu
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
Doritos

Hazırlanışı:
Havuçlar ve kabaklar rendelenir. Sıvıyağda ayrı ayrı kavrulur.
Üzerine sarımsaklı yoğurt, mayonez, dereotu ceviz eklenerek hepsi harmanlanır.
Tuzunu bu aşamada ayarlayalım.
Servis kaplarına alınan tarator cips ile süslenir. Not: cipsi servisten hemen önce koyun birkaç saat önce koyarsanız yumuşar.
Limonlu İrmik Tatlısı
Limonlu İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve karıştırarak yoğuralım.
Elde ettiğimiz hamurdan ceviz tanesi kadar koparıp yuvarlayalım.
Yuvarladığımız topları irmiğe bulayalım ve yağladığımız fırın tepsimize dizelim.
180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Bu sırada şerbeti hazırlamaya başlayalım. Suyu ve şekeri 1 kapta şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Bu işlemi ocakta veya kaynatarak yapmıyoruz. Soğuk şerbet hazırlıyoruz.
Fırından çıkan tatlının üzerine hemen şerbeti gezdirelim ve üzerini bir tepsiyle kapatıp dinlenmeye bırakalım. Tatlı kendini çekince istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun, oruçlarınız kabul olsun.
Çiçek Pizza
Çiçek Pizza? Çiçek Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates püresi
garnitür
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 paket domates püresi
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytin yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 adet kapya biber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Sucuk, damak tadınıza göre garnitür ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba un hariç bütün malzemeleri alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 1 saat mayalandırıyoruz.
Sosu için; Domates püresini uygun bir kaba alıyoruz rendelenmiş sarımsak zeytinyağ ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurumuzdan pizza için iri bir parça alıp kullanacağımız tepsiye göre açıyoruz yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsiye yerleştirip üzerine sosumuzu sürüyoruz.
Daha sonra kaşar peyniri serpip, sucuk ve kapya biberi dilimleyerek pizzamızın üzerine diziyoruz.
Tekrar üzerine kaşar serpiyoruz.
Kenarı için hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizde hafiften açıp içine bir parça kaşar peyniri koyduktan sonra elimizde yuvarlayıp pizzanın kenarına koyuyoruz.
Pizzamızın etrafını tamamen poğaçayla kapattıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiyoruz.
15 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere.
Meyve Tabağı
Meyve Tabağı? Meyve Tabağı Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
elma
mandalina
muz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet mandalina
2 adet muz
2 adet elma

Hazırlanışı:
Mandalinalar soyulur. Muzlar doğranır. Elmalar soyulup doğranır
Elmalar belirli aralıklarla tabağa konur.
Elmaların arasına mandalinalar dizilir ve muzlar ortadaki boşluğa konur.
Kaşar Peynirli Kahvaltılık Börek
Kaşar Peynirli Kahvaltılık Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
tereyağı
tuz
yufka
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yufka
Biraz rendelenmiş kaşarpeyniri
Tereyağı
Tadına göre birazda tuz atabilirsiniz

Hazırlanışı:
Yuvarlak yufkayı serin.
Ortasına şerit şeklinde biraz peynir koyun.
Yufkanın bir tarafını ortaya kapatın birazda oraya peynir koyun.
Sonra diğer tarafı katlayın yine peynir koyun.
Her kata azar azar koyarsanız çok yoğun olmaz.
Kare şekline gelcek şekilde diğer kenarlarınıda katlayıp peynir koyun.
Tavaya biraz tereyağı koyup peynirler eriyene kadar pişirin.
Siyah İncir Reçeli
Siyah İncir Reçeli? Siyah İncir Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ceviz
incir
karanfil
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 adet sert siyah incir
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı ceviz
3-4 adet karanfil
3-4 adet limon tuzu

Hazırlanışı:
Evde kalan sert incirleri değerlerdirdim.
İncirleri doğradım, şekeri üzerine gezdirerek 5-6 saat beklettim.
Kısık ateşte suyuda ilave ederek pişirmeye bıraktım.
Karanfil ve limon tuzunu ilave edin.
Kıvamını alınca ocağın altını kapatın.
Üzerine ceviz ilave edin karıştırın.
Hafif ekşimsi bir tat oldu.Çocuklarınıza kahvaltıda nefis reçel ev yapımı afiyetler olsun
Güllaç
Güllaç? Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş fındık
fındık
güllaç yaprağı
hindistan cevizi
pudra şekeri
şeker
süt
yaprak
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2. 5 litre süt
12 yaprak güllaç
2. 5 su bardağı şeker
Pudra şekeri
Hindistan cevizi
İçi için dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Sütümüzü ve şekerimizi tencereye alıp şeker eriyene kadar ısıtıyoruz.
Şeker eriyince tenceremizi ocaktan alıyoruz borcamımıza 1 kepçe süt döküyoruz.
1 yaprak güllaç koyuyoruz her katın üstüne pudra şekeri ve hindistan cevizi serpiyoruz.
Her kata aynı işlemleri yapıyoruz 4. ve 8. katlara ise fındık serpiyoruz ve yığmaya devam ediyoruz.
En son kalan sütü de üstüne döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça
Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 ml süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
2 tatlı kaşığı tuz
3-3, 5 su bardağı un
Peynirli maydanozlu harç (isteğe göre farklı iç harç kullanabilirsiniz)
Rendelenmiş kaşar peynir bir tepsisini de bu şekilde yaptım
1 yumurta sarısı
Susam ve çörekotu

Hazırlanışı:
İçi içinPeynirli maydanozlu harç (isteğe göre farklı iç harç kullanabilirsiniz
Öncelikle yoğurma kabına ılınmış sütü şekeri ve yaş mayayı (kuruda olur) alarak maya çözülene kadar karıştıralım.
Sıvıyağı yumurta akını ve tuzu da ilave edip karıştıralım. Yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Üzerine streç film örtüp yada temiz bir bezle örtelim Yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Mayalanan hamurumuzu tezgaha azıcık un serperek hamurumuzdan ceviz büyüklüğü şeklinde parçalar alıp elimizle açalım bastırarak hafifce yapamayanlar merdane ile de yapabilirsiniz.
Daire şeklinde açılan beze bir bıçak yardımı ile 5 tane kesik atılır. Daha sonra iç harcı yerleştirip rulo yapıp ay şeklini verelim.
Tepsiye yağılı kağıt serilerek hazırlanan poğaçalarımızı dizip üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu ve susam atalım üzerine 190°fırında 20 dakika pişirelim.