mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Süt Dilimi (Pratik,Az Malzemeli,Sağlıklı,Nefis)
Süt Dilimi (Pratik,Az Malzemeli,Sağlıklı,Nefis)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
labne
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
2 çay bardağı un
1 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (ikili paketin ikisi de koyulacak)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı labne
Yarım su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Önce ara kremayı yapalım. sütü, şekeri ve kremşantiyi derin bir kapta çırpalım.
Sonra labneyi ekleyip karıştırıp dolaba bırakalım.
Sıra kekimizde. Yumurtayı şekeri ve vanilyayı 5 dk çırpalım.
Yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Kakaoyu ekleyip çırpalım.
En son un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıp yağlı kağıt serili dikdörtgen fırın tepsisine dökelim.
Önceden ısıtılmış 180* fırına sürelim. Kekin fazla kabarmaması lazım.
10 dk sonra fırını açıp kabarcıklar olmuşsa spatulayla bastırıp kabarcıkları söndürelim. Tekrar pişmeye bırakalım.
10 dk daha pişirelim. Fırından alıp soğumaya bırakalım.
İyice soğuyunca istediğimiz şekilde kesip, bir parçasına krema sürüp, diğer keki üzerine kapayalım ben büyük dilimler yaptım. 5 dilim oldu. Siz dilerseniz daha küçük dilimler yapabilirsiniz. servise hazır. kolay gelsin. Afiyetler olsun.
Çatlamayan Ve Dağılmayan İçli Köfte
Çatlamayan Ve Dağılmayan İçli Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
ceviz
domates salçası
irmik
karabiber
kimyon
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
pul biber
reyhan
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 yumurta
3 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
250 gram kıyma
2 adet soğan
1 çay bardağı kırıklanmış ceviz
1, 5 tatlı kaşığı reyhan
Maydanoz
Karabiber
Pulbiber
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcı yapıp soğutuyoruz.Kıymayı tavaya alıp rengi dönünceye kadar kavuruyoruz üzerine ince doğranmış soğanları ilave ediyoruz.
Ardından salçaları ve baharatları da ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
İçine tereyağ ilave edip karıştırıyoruz.
En son ceviz ve maydanoz ekleyip iyice soğutuyoruz.
Dış kısmı için.İrmik ve bulguru uygun bi kapta sıcak su ile ıslatıp üzerini kapatıp kabarmasını bekliyoruz.
Kıvama gelince içine yumurta ve salçaları ilave edip yoğuruyoruz daha sonda unu azar azar ekleyip yoğurtmaya devam ediyoruz.
En son baharatları ekleyip biraz daha yoğurup hamurdan parçalar ayırıyoruz.Bu şekilde yaparsanız boyları da eşit olur.
Daha sonra hamurun ortasını parmağımızla açıp inceltiyoruz içine kıymayı koyup dikkatli bir şekilde kapatıyoruz uçlarında ki fazla hamuru alıyoruz.Bu aşamada yanınızda mutlaka su bulunsun.Şekil vermekte zorlanırsanız salatalık ile yapabilirsiniz.
Tüm hamurlar bitince ister haşlıyoruz ister kızartıyoruz ben kızarttım bunun İçin derin bir tencereye bol yağ koyup iyice kızdıktan sonra içli köfteleri ilave edip kızartıyoruz.
Yerken mutlaka üzerine sarımsak, zeytinyağ ve limon suyunu karıştırıp döküp öyle yiyin. Afiyet şeker olsun.
Çok Kolay Ve Nefis Rulo Pasta
Çok Kolay Ve Nefis Rulo Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
puding
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 paket puding (ben muzlu kullandım)
3 su bardağı süt
1 paket krem şanti (ikili olan)

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri iyice çırpın daha sonra diğer malzemeleri sırayla ekleyip yine çırpın.
Sonra bu kek harcını yağlı kağıt serilmiş tepsiye güzelce yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Bir yandan bir paket pudingi üstündeki ölçüye göre pişirin soğusun.
Fırından çıkan keki yağlı kağıtla birlikte rulo sarıp üstüne ıslak bez örtün soğusun bir yandan krem şantiyi hazırlayın dolapta dinlensin.
Puding ve kek soğuyunca keki açıp üstüne pudingi dökün.
Sonra rulo sarın ve üzerini krem şantiyle kaplayın ve istediğiniz malzemeyle süsleyin.
Dolapta iki saat dinlenince servis yapın.
Hazır Mayonez Almaya Son / Sarımsaklı Mayonez
Hazır Mayonez Almaya Son / Sarımsaklı Mayonez? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
sarımsak
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml )
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı sirke
3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Küçük bir kavanoza sıvı yağın yarısı ve diğer malzemelerin hepsini alalım. Blenderı aşağı yukarı yaparak çalıştıralım.
Kalan sıvı yağı yavaş yavaş ilave edelim. Kıvam alınca mayonezimiz hazır. Buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Haşhaşlı Tatlı Çörek
Haşhaşlı Tatlı Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
haşhaş
kuru maya
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr eritilmiş margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kuru maya
2 yumurta birini sarısı üzerine
6-7 su bardağı un
1 su bardağı dövülmüş haşhaş
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Maya, ılık süt ve şekeri yoğurma kabına alıp 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekliyoruz.
Ardından un hariç tüm malzemeleri ekleyip ardından azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
En az 45 dakika hamurumuzu mayalandıralım.
Mayalanan hamurumuzu merdane yardımıyla 2 cm kalınlığında açıp üzerine önce haşhaş yayıp ardından şekeri serpelim ve cevizler ekleyip 2 parmak kalınlığında şeritler halinde keselim.
Her 2 şeridi birbiriyle ters bir şekilde çaprazlayarak yuvarlayalım.
Tepsimize dizelim, üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kafkas Kebabı
Kafkas Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Kafkas Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı et
2 tane ortaboy soğan
3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1-2 tane kırmızı biber
1-2 tane yeşil biber
3 tane orta boy domates
6 tane orta boy patates (1 saat öncesinden rendeleyip suda bekletiniz)
Karabiber, pul biber, tuz
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1-1, 5 kase yoğurt

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri rendeleyip suyun içine alalım ve bekletelim.
Eti tencereye alalım ve iyice suyunu çekene kadar pişirelim.
Yeteri kadar sıvı yağ ekledikten sonra soğanı ekleyip biraz çevirelim.
Biberlerimiz doğrayıp ekleyelim.
Sarımsak ve domateslerimizi ekleyelim (Malzemeleri çok büyük doğramayı tercih etmiyorum normal büyüklükte doğruyorum)
Son olarak karabiber, pul biber, tuz ve biber salçamızı da ekleyelim ve iyice soteleyelim. Pişince kenara alıp bekletelim.
Yoğrudumuzu alalım ve içine sarımsağı rendeleyelim. Onu da kenara alıp bekletiyoruz.
Patateslerin suyunu iyice sıkıp kıtır kıtır olacak şekilde kızartıyoruz.
Patatesler kızardıktan sonra servis tabağımızın en altına patates kızartmasını koyalım üstüne sarımsaklı yoğurdu en üste de et sotemizi koyalım ve servis edelim.
Etli Kereviz Dizmesi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Etli Kereviz Dizmesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
İftar Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kg kereviz
1 çorba kaşığı un
1 limonun suyu
500 gr dana kuşbaşı
30 gr margarin
2 soğan
2 havuç
1 su bardağı su
Tuz
2 yumurta

Hazırlanışı:
1. Kerevizlerin kabuklarını soyup 6 eşit parçaya bölün.
2. Kerevizleri kararmamaları için 1 çorba kaşığı un katılmış limonlu suda bekletin.
3. Soğanı soyup kıyın.
4. Havucu temizleyip verev dilimleyin.
5. Margarini tencerede eritip soğan ve eti kavurun.
6. Bir bardak su ve havucu ekleyip pişirin.
7. Başka bir tencereye kerevizleri sivri tarafları ortaya gelecek şekilde dizin.
8. Orta kısmını hafifçe açıp etleri yerleştirin.
9. Üzerini örtecek kadar su ilave edip yağlı kağıtla kapatın.
10. Tencerenin kapağını örtüp pişirin.
11. Limon suyu ve yumurtaları bir kapta iyice çırpın.
12. Pişen yemeğin suyundan bu karışıma azar azar katın.
13. Terbiyeyi yavaş yavaş yemeğe ilave edip bir taşım kaynatın.
14. Hazırladığınız yemeğin suyunu süzüp servis tabağına ters çevirin.
15. Üzerine süzdüğünüz suyu gezdirerek ekleyin.
16. Sıcak servis yapın.
Pancar Kroket
Pancar kroket tarifiyle haşlanmış ve rendelenmiş pancarı enfes bir hale dönüştürüyoruz. Pancar pancar olalı böyle lezzet görmedi.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: pancar
kroket
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 adet kırmızı pancar
100 gram keçi peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 paket kabartma tozu
1+3/4 bardak mısır unu
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2-3 yaprak taze fesleğen
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı çam fıstığı
3 su bardağı kızartma yağı
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu

Hazırlanışı:
Pancarların kabuklarını soyun ve tuzlu suda haşlayın.
Haşlanan pancarları rendeleyin ve soğutun.
Soğuyan pancarlara, keçi peyniri, mısır unu, kabartma tozu ve unu ilave edin. Mısır ununu ve normal unu eklerken 2-3 seferde ekleyerek pancarların unu emmesini sağlayın.
Tüm malzemeyi hamur kıvamına getirin ve spatula yardımıyla eze eze karıştırın.
Hazırladığınız harçtan minik parçalar kopartarak yuvarlayın.
Yuvarladığınız pancarları una bulayın ve buzdolabında 35-40 dakika bekletin.
Kroketler dinlenirken süzme yoğurdu bir kaba alın. İçine ince kıyılmış fesleğen, sarımsak, tuz ve zeytinyağını yoğurda ekleyin ve iyice karıştırın.
Tereyağını eritin ve çam fıstıklarını kavurun. Dilerseniz bu aşamayı sunum esnasında da yapabilrisiniz.
Donmuş kroketleri yumurtaya, una ve en son galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.
Kızarmış pancar kroketleri süzme yoğurt ve çam fıstığı yatağında servis edebilirsiniz. İşte bu kadar,!
Mantarlı Ravioli Tarifi
40Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 52 Dakikada Mantarlı Ravioli Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
300 gr mantar (ince doğranmış)
1 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı krema
Tuz ve karabiber (damak zevkine g&ouml;re)
50 gr rendelenmiş parmesan peyniri
Taze kekik veya fesleğen

Hazırlanışı:
1. Unu bir kaba alın, ortasını havuz gibi a&ccedil;ın.
2. Yumurtaları, zeytinyağı ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun.
3. Elastik bir kıvam alana kadar yoğurun ve stre&ccedil; filme sararak 30 dakika dinlendirin.
4. Tereyağını tavada eritin.
5. Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.
6. Mantarları ekleyip suyunu salıp &ccedil;ekene kadar soteleyin.
7. Tuz, karabiber ve kremayı ekleyip karıştırın.
8. Ocaktan alıp parmesan peyniri ile karıştırın ve soğumaya bırakın.
9. Dinlenen hamuru ince bir şekilde a&ccedil;ın.
10. K&uuml;&ccedil;&uuml;k kare veya yuvarlak par&ccedil;alar kesin.
11. Her par&ccedil;anın ortasına har&ccedil;tan bir tatlı kaşığı koyun.
12. &Uuml;zerine diğer hamur par&ccedil;alarını kapatıp kenarlarını sıkıca bastırın.
13. Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin.
14. Raviolileri kaynar suda 4&ndash;5 dakika haşlayın; hamur yumuşayıp hafif şeffaf hale geldiğinde pişmiş demektir.
15. Tereyağını k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavada eritin, taze kekik veya fesleğenle aromalandırın.
16. Raviolilerin &uuml;zerine gezdirin ve ekstra parmesan ile servis edin.
17.
Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
3&ndash;4 yemek kaşığı s&uuml;r&uuml;lebilir &ccedil;ikolata
200 gr klasik mısır gevreği

Hazırlanışı:
1. T&uuml;m malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
2. Yumurtaları ve şekeri mikserle 5&ndash;7 dakika boyunca, kabarana ve hafif beyaz bir renk alana kadar &ccedil;ırpın.
3. S&uuml;t ve sıvı yağı ekleyip hafif&ccedil;e karıştırın.
4. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile homojen şekilde karışt��rın.
5. Hamuru yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş tepsiye d&ouml;k&uuml;n.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 160&ndash;170&deg;C fırında, ilk 20 dakika boyunca fırını a&ccedil;madan pişirin.
7. Kontroll&uuml; şekilde pişirin; kekin pişip pişmediğini k&uuml;rdan testi ile kontrol edebilirsiniz.
8. Kek pişerken sosu hazırlayın: Şeker, s&uuml;t, kakao ve sıvı yağı bir kapta &ccedil;ırpın.
9. Pişen kekin ilk sıcaklığı &ccedil;ıktıktan sonra (3&ndash;5 dakika) sosunu keke eşit şekilde gezdirin.
10. Bir kaseye s&uuml;r&uuml;lebilir &ccedil;ikolata ve sıvı yağı alın, benmari usul&uuml; hafif&ccedil;e ısıtın, homojen bir karışım elde edin.
11. Mısır gevreğini ekleyip karıştırın.
12. Soğuyan keke dikkatlice &ccedil;ıtır karışımı yayın.
13. Kekinizi birka&ccedil; saat dinlendirin ve servis edin.
14.
3 Renkli Patates Salatası (Videolu)
3 Renkli Patates Salatası (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
karabiber
kimyon
mor lahana
lahana
patates
pul biber
sıvı krema
sumak
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 orta boy patates
2 orta boy havuç
Orta boy mor lahananın yarısı
Taze soğan
Tuz
Karabiber, pulbiber, kimyon, sumak
Çırpılmış sıvı krema
Ceviz

Hazırlanışı:
Patatesleri basınçlı tencerede 10 dk haşlayın.Kabuklarını soyup ezin.Baharat ve tuzunu ekleyin.
Üç eşit parçaya ayırın.Taze soğanı ince ince kıyın.
Havuç ve lahanayı rondodan geçirin.Ayırdığımız 3 patatesin birincisine havuçu ekleyip karıştırın.
2. sine lahanayı ekleyip karıştırın.
3. süne taze soğanı ekleyip karıştırın.
Pasta kalıbının en altına soğanlı harcı yayın.
Üstüne havuçlu harcı yayın.
Üstüne lahanalı harcı yayın.
Ceviz ve çırpılmış sıvı krema ile süsleyin.
Tramisu (Kupta)
Tramisu (Kupta)? Tramisu (Kupta) Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
krem şanti
labne
nescafe
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Tencereye 2, 5 su bardağı süt ekleyip ısıtmaya koyuyoruz
2 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı şeker
1 fincan un
1 vanilya
1 paket krem şanti
200 gr labne
1, 5 sıra kedidili bisküvi
1 tatlı kaşığı neskafe
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Sütümüzü tencereye koyup kısık ocakta kaynatacağız.
O kaynama süresine gelene kadar ayrı bir kapta yumurta sarısını ve şekeri çırpıyoruz.
Rengi değişince unumuzu ekliyoruz. Sıcak olmuş sütümüzünden 1-1, 5 kepçe ekliyoruz sıvı kıvam elde etmek için.
Sonra sıvılaştırdığımız yumurtalı harcı sütümüzün olduğu tencereye süzerek döküyoruz. Ve karıştırma işlemine devam ediyoruz.
Muhallebi gibi göz göz olana kadar karıştırıyoruz. Sonra ocaktan alıp soğumasını sağlıyoruz. Vanilyamızı ekleyip karıştırıyoruz.
Sonrasında krem şantimizi en son olarak labnemizi de ekleyip karıştırıyoruz. Benim yaptığımın kıvamı Kübra hanımın yaptığından biraz daha akışkan oldu.
Son olarak yine ayrı kabımızda neskafe şeker su karışımını yapıp kedidillerimizi batırıp kuplarımıza diziyoruz ben iki kat kedidili iki kat muhallebi yaptım. İşlem bitince kakaomuzu da ekledikten sonra istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Şimdiden
Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü)
Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
dövülmüş fındık
fındık
elma
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin yada tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı nişasta
4- 4,5 su bardağı un
3 elma
1 avuç dövülmüş fındık
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Oda ilk önce elmaları rendeleyip üzerine şekeri koyup pişirelim.
Sunu salıp çekince tarçını koyup ocağı kapatalım.
Soğumaya bırakalım bu ara bizde hamuru yapalım.
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabına alalım.
Üzerine yumurta,yoğurt, sıvı yağı,pudra şekeri koyup yoğurmaya başlayalım.
Ardından nişasta,kabartma tozu vanilyayı ve az az unu ekleyerek yoğurtmaya başlayalım.
Hamurumuz kıvam alınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine yarım tatlı kaşığı elmalı harçtan koyup dilediğiniz şekilde kapatalım.
180 derecede fazla kızartmadan pişirelim.
Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ekleyip soğuyunca servis yapabiliriz
Fit Tartolet
Damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Fit tartolet tarifi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fit
tartolet
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı ceviz
1 adet muz
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı bal
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Yulaf, ceviz ve muz rondoda çekilir ama yulaflar çok fazla ufalanmamalıdır.
Muffin kalıplarına çanak şeklinde yayılır ve 180 derece fırında 15 dakika pişirilir.
Yoğurt, bal ve vanilin homojen olacak şekilde karıştırılır ve fırından çıkıp soğuyan çanaklara eşit şekilde paylaştırılır.
Paylaştırılan çanaklar buz dolabında 15-20 dk bekledikten sonra çıkarıp üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Pırasalı Arpa Şehriye Pilavı
Pirinç pilavı yerine tercih edebileceğiniz, oldukça pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir pilav tarifi.
Kategori: Şehriye Pilavı Tarifleri
Etiketler: Pırasalı Pilavlar
Arpa Şehriyeli Tarifler
Tencerede Pişen Pilavlar
Sebzeli Pilav Çeşitleri
Pratik Pilav Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
1 sap küçük boy pırasa
1 adet küçük boy kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasalı arpa şehriye pilavı yapımı için; öncelikle 1 sap küçük boy pırasayı güzelce temizleyip, verev şeklinde çok kalın ve ince olmayacak şekilde doğrayın. 1 adet küçük boy kırmızı kapya biberi de çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
Daha sonra orta boy bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, yağı ısıtın.
Yağın üzerine 1 su bardağı arpa şehriye ekleyin.
Şehriyeyi rengi hafifçe kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan arpa şehriyelerin üzerine doğranmış pırasa ve kapya biberleri koyun.
2 dakika kadar daha sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Kavurma işlemi bittikten sonra tencereye 1 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 1-2 kere karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Pırasalı arpa şehriye pilavı piştikten sonra güzelce karıştırıp, 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Nar Reçeli
Nar Reçeli? Nar Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
nar
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet iri Nar
2 su bardağı şeker
1 -2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce narları ayıklayın, güzelce yıkayıp tencereye alalım.
Üzerine şeker ekleyerek tencereyi ocağa alıp kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dakika pişirelim.
Daha sonra limon suyunu sıkarak bir 10 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
Kavanozlara doldurup soğuduktan sonra dolapta saklayabilirsiniz. Şimdiden.
Sade Kakao Kekim
Sade Kakao Kekim? Sade Kakao Kekim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağına yakın sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2, 5 su bardağı un
2 kaşık kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle üç yumurta ve 1 su bardağı şekeri güzelce çırpıyoruz.
Üzerine süt ve yağı ekleyip yine çırp.
Un kabartma tozu ve vanilini ekleyip çırpalım.
Kek kalıbımızı yağlayıp, yapışmaması için de hafif unlayalım.
Hazırladığımız karışımı yarısından fazlasını kalıba dökelim.
Aynı kalan karışıma iki dolu tatlı kaşığı kakao ve 1 kaşık civarı süt ekleyip yine çırpalım.
Kalıbımızda ki kekin üzerine döküp kaşık yardımıyla üstünde yayalım (resimdeki gibi )
180 derecede ısınmış fırına kalıbımızı yerleştirelim 40 dakika pişirelim. (benimki içi biraz cıvık kalmış dereceyi 170 yapıp 10 dakika daha pişirdim)
Kekimizin piştiğinden emin olduğumuzda alıp ters çevirip soğumaya bırakalım kendisi düşecektir(inşallah):)
Nefis Kol Böreği
Nefis Kol Böreği? Nefis Kol Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2,5 su bardağı su
5 bardak un
2 tatlı kaşığı tuz
Tercihe göre ( ben kıyma koydum
Soğan

Hazırlanışı:
Hamur yoğurulur sonra 10 dk beklemeye bırakılır.
Bu arada iç harç malzemeleri harmanlanıp hazır halde bekletilir.
Elde ettiğimiz hamuru 6 parçaya bölüyoruz, tek tek açıp zeytinyağı ve tereyağ karışımını sürüyoruz.
Hamurları üst üste açıyoruz.
Daha sonra hamur açma işlemi gittikten sonra yağlanmış hamurları tek tek çarşaf gibi olana kadar oklava yada el ile açıyoruz.
İç harcı ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz, fırınlıyoruz.
180 derecede pişirip kızarınca fırından alabiliriz.
Teremyağlı Portakallı Çikolatalı Kek
Teremyağlı Portakallı Çikolatalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata sosu
kabartma tozu
portakal
portakal suyu
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal rendesi
10 yemek kaşığı un
1 paket bitter çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurtayla şekeri beyazlayıp köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonra yağını, sütünü, portakal suyunu koyup karıştırıyoruz.
Portakalı rendeliyoruz. İçine en sonunda kabartma ve vanilyayı una ekleyip içine elekle eliyoruz.
Kıvam aldıktan sonra kek kalıbını teremyağla veya ayçiçek yağıyla sıvadıktan sonra harcı döküp 160 derecede pişiriyoruz. Ben 160 ayarlıyorum yavaş yavaş pişiyor ve çok güzel kabarıyor. ￼￼