mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcanlı Domates
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Patlıcanlı Domates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
Diğer Tarifler
Domatesli Tarifler
Diyet Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 iri boy patlıcan
2 domates
4~5 kurutulmuş domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
20 gr dolmalık fıstık
Tuz
Karabiber1 demet küçük yapraklı roka

Hazırlanışı:
1. Patlıcanı alacalı soyduktan sonra yuvarlak olarak dilimleyin.
2. Isınmış ızgarada üzerini zeytinyağını ile biraz yağlayarak pişirin.
3. Pişen patlıcanları servis tabağına alın.
4. Tavaya zeytinyağı ve dolmalık fıstıkları ilave edip rengi dönünceye kadar kavurun.
5. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
6. Kurutulmuş domatesleri dörde bölün.
7. Patlıcanların üzerine domatesleri ve çam fıstığını serpin.
8. Aralara roka yaprakları, tuz ve karabiber serpin.
9. Servis yapın.
Yalancı Tiramisu Tarifi – Harika Kreması İle Mutlaka Denemelisiniz
Yalancı Tiramisu Tarifi – Harika Kreması İle Mutlaka Denemelisiniz nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kahve
kakao
krem peynir
peynir
labne
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı granül veya üçü bir arada kahve
500 milim süt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı labne veya krem peyniri
Kakao veya isteğe bağlı kakao
Hindistan cevizi karışımı

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şekeri çırpalım ve kalan malzemeleri ilave edip tekrar çırpalım.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim.
Dilerseniz tart kalıbında da yapabilirsiniz.
Bu arada kreması için labne peyniri ve vanilya hariç diğer malzemeleri çırparak kaynayıncaya kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra vanilya ilave ederek soğumaya bırakalım.
Ardından labne peyniri ilave ederek çırpalım kek soğurken ıslatmak için 1 su bardağı ılık suya 2 tatlı kaşığı granül kahve ilave ederek karıştıralım dolapta biraz soğumaya bırakalım.
Soğuyan keki kürdan ile delikler açarak hazırladığımız karışımı ile ıslatalım ardından kremayı dökerek yayalım.
Son olarak üzerini isteğe bağlı kakao Hindistan cevizi karışımı veya kakaoyu eleyelim.
Bir iki saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edelim bu enfes tatlıyı deneyeceklere Şimdiden
Kurutulmuş Domatesli Ekmekçikler
Kurutulmuş domatesli ekmekçikler, Akdeniz esintilerini sofralarınıza taşıyan, aromatik ve lezzet dolu küçük ekmeklerdir. Hamurun içine eklenen kurutulmuş domatesler, ekmekçiklere yoğun ve hafif tatlımsı bir aroma kazandırır.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
10-12 adet kurutulmuş domates
3 su bardağı un
Yarım paket instant maya
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1'er tatlı kaşığı kekik ve pul biber
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Kurutulmuş domatesleri yumuşatmak ve tuzundan arındırmak için sıcak suyun içinde 10-15 dakika bekletin. Suyunu sıkıp, küp şeklinde doğrayın. Kurutulmuş domatesle birlikte tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve iyice yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle örtün ve sıcak bir ortamda hacmi iki misli olana kadar bekletin. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayın. Yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
Yarım saat bu şekilde dinlendirin ve üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
Ispanaklı Çikolatalı Kek
Ispanaklı Çikolatalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak püresi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 s bardağı şeker
Ispanak püresi 4-5 dal ıspanağı yarım su bardağı su ile rondodan geçirin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanak püresini elde edin. Bir kabın içinde yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Daha sonra içine ıspanak püresi, süt, ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın. Vanilya, kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek kek hamuru elde edelim.
Kek kalıbımızın her yerini güzelce yağlayalım.
İçine hazırladığımız kek hamurunun 3/2 sini dökelim.
Geri kalan hamurumuza yarım bardak süt ve kakao yu dökelim karıştırdıktan sonra kek kalıbındaki kek hamurunun üstüne dökelim ve önceden ısıtılmış fırına atıp 180 derecede pişmeye bırakalım
Kalıpta Kakaolu Fındıklı Kek
Kalıpta Kakaolu Fındıklı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
2 su bardağından 1-2 parmak eksik un
1 çay bardağı fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3-4 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra sıvı yağı,sütü ekleyelim.
Bir kapa unu kabartma tozunu vanilyayı eleyelim.
Karışıma unu yavaş yavaş ilave edelim.
İyice karıştıktan sonra kakaoyu ilave edelim.
Daha sonra fındıkları ilave edip hafifçe karıştıralım.
Kalıbı tereyağıyla yağlayalım.
Karışımı kek kalıbına dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 180 derecelik fırında 35-40 dk pişirelim. İlk 20 dk fırını açmayın.:)
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
irmik
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
reyhan
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1. 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta (tercihe bağlı)
Yeteri kadar tuz
250 g kıyma
2 adet soğan
1. 5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1’er çay kaşığı kırmızı biber, karabiber
1 tatlı kaşığı kekik, reyhan

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgurumuzu ve irmiğimizi yoğurma kabımıza alalım ve sıcak suyu bulgur ve irmiğin üzerine döküp 15 dakika bekleyelim.
Bulgurlarımızın şişmesini beklerken iç harcımızı hazırlayalım.
İç harcımız için 1. 5 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtalım.
İnce ince doğradığımız soğanları ekleyelim ve hafif öldürelim. Kıymamızı da ekleyip güzelce kavuralım.
Kavurduğumuz kıymaya tuzu ve baharatları ekleyip ocağı kapatalım.
Bulgurumuz 15 dakika beklediyse alalım 1 yemek kaşığı salça, tuz ve 1 adet yumurtayla yoğurmaya başlayalım sonra kontrollü olarak unumuzu ekleyelim ve güzelce yoğuralım.
Hazırladığımız harcımıza içli köfte şekli vermek için limon sıkacağının arka tarafına streç film serip içine de harcımızdan alalım ve parmağımızla içini oyup içine kıymamızdan ekleyip kapatalım.
Hazırladığımız içli köfteleri pişirmek için bir tencereye su alalım ve kaynatalım.
Kaynayan suyun içine içli köftelerimizi atalım ve içli köfteler suyun yüzüne çıkana kadar pişirelim.
Peynirli Kol Böreği
Peynirli Kol Böreği? Peynirli Kol Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilo yufka
500 gr lor peynir
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
1 kaba maydanozları doğrayıp peynirle karıştırıyoruz.
Diğer karıştırma kabına da süt yumurta sıvı yağı alıp çırpıyoruz.
Yufkalarımızı tezgahın üzerine serip ortadan ikiye bölüyoruz.
Hazırladığımız yumurta,süt,yağ sosumuzu yufkanın üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz
Sonra peynirimizi de seriyoruz. Her yerine rulo yapıp gül şeklin de sarıp tepsinin ortasına yerleştirip diğer yufkaları da aynı şekilde rulo yapıp birleştirerek tepsiyi tamamlıyoruz
Kalan sosu da böreğin üzerine döküp üzerine bi yumurta sarısı sürüp 200°fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz (1 gün öncede hazırlayıp dolapta beklediğinde daha güzel oluyor) deneyecekler
Çikolatalı Çörekler
Çikolatalı Çörekler? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Çörekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
tuz
un
vanilya
vanilya özütü
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket yaş maya
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü (Yoksa yarım paket vanilya koyun)
Yarım çay bardağı su
3 yemek kaşığı tereyağ (Oda sıcaklığında)
3 su bardağı kadar un (Kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
1 su bardağı damla çikolata (Azaltabilirsiniz)
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker, maya ve yarım çay bardağı suyu ve 2 yemek kaşığı un koyup karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.
Ön mayalanma için üzerini kapatıp 20 dk kadar dinlendiriyoruz.
Dinlendikten sonra diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
İçine damla çikolata koyup tekrar yoğuruyoruz.
Bekletmeden bezelere ayırıyoruz ben kalıp kullandım isterseniz yuvarlak şekilde yapıp tepsiye yerleştirebilirsiniz.
Üzerini kapatıp 15 dk kadar dinlendiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derede fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Çıkınca ilk sıcağı çıktığında isterseniz pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz, deneyeceklere.
Aşk-ı Kakao
Aşk-ı Kakao? Aşk-ı Kakao Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bisküvi
kakao
nişasta
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket susse damla çikolatali biskuvi
1 paket 3 u bir arada
1 bardak sıcak su
2 su bardağı sut
1 yemek kaşığı nisasta
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tane yumurta
1 paket vanilin
Kako

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvilerimizi büyük büyük parçalayıp kupumuzun tabanına yerleştirelim.
Kahvemizi hazırlayıp onunla her tabağa bir tatlı kaşığı dökelim. Fazla ıslatmayalım. Çünkü biraz kuru kalınca çok daha güzel oluyor.
Kremamız için vanilya hariç tüm malzemelerimizi tenceremize koyup pürüssüz hale gelene kadar karıştıralım ve ocağa alıp koyulaşıncaya kadar karıştıralım ve ocaktan alıp vanilyayı da ekleyip karıştıralım.
Sonra bisküvilerimizin üstüne dökelim.
En son kakaomuzu da üzerine serpelim. Soğuduktan sonra servise hazır herkese ısrarla tavsiye ediyorum. Afiyet bal şeker olsun
Yoğurtlu Patates Salatası
Yoğurtlu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
frenk soğanı
soğan
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
mayonez
patates
süt
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6-7 minik patates (Baby kartoffel)
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 -2 cay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı kuru nane (İsteğe bağlı)
Frenk soğanı (isteğe bağlı )
Soğan (Çok minik doğranmış )

Hazırlanışı:
Minik patateslerimizi soyup,dilimleyelim.
Tereyağı ve sütle haşlayalım.
Süt az gelirse biraz su ekleyebilirsiniz.
Yoğurdumuzu ezelim ve mayonez ile karıştıralım.
Yoğurdumuza baharatlarımızı ekleyip,karıştıralım.
Soğanımızı minik minik doğrayalım.
Yoğurdumuzun içine patateslerimizi ve soganımızı da ekleyip,altan üstte doğru karıştıralım.
Salatamızı istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Rabbim ağız tadıyla yedirmeyi nasip etsin inşallah (05-06-2018)
Tavuk Kokoreç
Tavuk Kokoreç? Binlerce kişinin defterindeki Tavuk Kokoreç Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı pul biber
pul biber
domates
karabiber
kekik
kimyon
sarımsak
sivri biber
biber
tavuk but
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet tavuk but (kalça) (kemiğinden ayrılmış)
4 adet sivri biber yoksa çarliston
2 adet domates
2 adet büyük boy sarımsak
2 çay kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Yarim çay kaşığı karabiber
Yarim çay kaşığı kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
2 adet but kemiğinden ve derisinden ayrılır.
Bunu kasabınızdan yapmasını isteyebilirsiniz.
Etler çok minik olacak şekilde doğranıp, tabaya alınır.
Üzerine biraz tuz ve çiçek yağı gezdirilir. Etler beyazlaşana kadar karıştırılır.
Suyunu salınca çekmesi beklenir.
Suyunu çekince minik doğranmış biberler ilave edilir. Ara ara karıştırarak kavrulur.
Güzelce kavrulduktan sonra ezilmiş sarımsak ve bütün baharatlar eklenir.
İki üç tur karıştırılır.
Domatesin sulu kısmı alınır. Etli kısmı doğranır. Sonra etlerin üzerine ilave edilir.
Benim domatesler biraz büyük olmuş siz biraz daha minik doğrayın.
Domateslerin canlılığı gittikten sonra ocaktan alınır ve bunun için özel yaptığımız tombik pidelerin içerisine koyulur. Afiyetle yenilir.
Veloute Balık Çorbası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Veloute Balık Çorbası Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Fransız Mutfağı
Etli Çorba Tarifleri
Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Balık Yemekleri
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr beyaz etli balık filetosu (mezgit, levrek veya dil balığı gibi)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (ince doğranmış)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k havu&ccedil; (ince rendelenmiş)
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k pırasa (yalnızca beyaz kısmı, ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı balık suyu veya sebze suyu
1 &ccedil;ay bardağı krema (tercihen sıvı)
1 defne yaprağı
Bir tutam muskat rendesi (isteğe bağlı)
Tuz ve beyaz biber
Light krema veya yarım yağlı s&uuml;t (daha az kalori)
Hindistan cevizi s&uuml;t&uuml; (egzotik bir aroma i&ccedil;in; klasik Fransız tariften uzaklaşır)
Bitkisel s&uuml;tler (badem, yulaf gibi s&uuml;tler n&ouml;tr tat verir ama kıvamı etkileyebilir)
Kekik (&ccedil;ok az miktarda)
Muskat rendesi (hafif aroma i&ccedil;in)
Taze limon kabuğu rendesi (ferahlatıcı dokunuş)

Hazırlanışı:
1. Balık filetolarını balık suyunun i&ccedil;inde 10 dakika kadar pişirin.
2. Sonra sudan alıp bir kenarda bekletin, suyunu s&uuml;zmeyin.
3. Tereyağını bir tencerede eritin.
4. Soğan, havu&ccedil; ve pırasayı ekleyin.
5. Yumuşayana kadar 5 dakika kavurun.
6. &Uuml;zerine unu ekleyin ve kokusu &ccedil;ıkana kadar kavurun (roux hazırlanmış olacak).
7. Karışıma yavaş yavaş balık suyunu ekleyin.
8. S&uuml;rekli karıştırarak topaklanmayı &ouml;nleyin.
9. Kaynamaya başlayınca defne yaprağını ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
10. Haşladığınız balıkları k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırıp tencereye ekleyin.
11. Son olarak kremayı ve muskat rendesini ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
12. Tuz ve beyaz biberle tatlandırın.
13. Sıcakken, yanında &ccedil;ıtır ekmekle veya kruton ile servis edin.
14.
Patlıcan Kapama
Patlıcan Kapama? Patlıcan Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
karabiber
kıyma
patates
patlıcan
soğan
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patlıcan
3 adet orta boy patates
1 adet soğan
300 gr kıyma
2 tane biber
1 tane domates
Karabiber
Toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı şeritler halinde soyup uzun uzun doğrayalım.
Patateslerimizide yuvarlak şekilde doğrayıp yağda kızartalım.
Bu arada soğanımızı ve biberimizi doğrayıp kıymayla beraber tavada biraz kavuralım ve en son domates ve baharatlarımızı ekleyip biraz pişirip kapatalım.
Bir kasenin içine patlıcanlar dışarı taşacak şekilde önce patlıcan sonra patates dizelim ve ortasına kıymamızdan koyup taşan kenarları kapatalım ve pişireceğimiz tepsiye çevirelim.
Hepsi bitince bir kaşık salçayı suyla açalım ve üzerlerine gezdirip 180°fırında 20 dk pişirelim.
Ferah Frambuazlı Cheesecake
Hafif lezzeti şık sunumuyla cheesecake tarifleri arasında en çok sevilenlerden biri o! Yemelere doyamayacağınız ferah frambuazlı cheesecake tarifi!
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: ferah
frambuazlı
cheesecake
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı süt
500 gram süzülmüş labne
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
250 gram frambuaz
6 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak tabanı hazırlayın. Bisküvileri iyice ufalayıp derin bi kaba alın.
Süt ve erimiş tereyağını ekleyip karıştırın.Kelepçeli kalıba tamamını kaplayacak şekilde alüminyum folyo serin. Bisküvili harcı bastırarak tabana yayın.
30 dakika dolapta donmasını bekleyin. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Kalan malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Dolaptan çıkardığınız tabanın üzerine kremayı dökün.
Tezgaha 2-3 defa kalıbı vurup havasını alın. 170 derece fırında pişirin. Bu arada sosu hazırlayın. Tencereye gerekli malzemeleri alıp pişirelim.
Soğumaya bırakın.Kek piştiğinde fırından hemen çıkarmayın. Sosu ılık kekin üzerine eşit bi şekilde yayın. 1 gece dolapta bekletmenizi tavsiye ediyorum.
Hamsiköy Sütlacı (Videolu)
Hamsiköy Sütlacı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1,5 yemek kaşığı pirinç
2 su bardağı su (pirinçi haşlamak için)
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta
İri kıyım ceviz

Hazırlanışı:
Pirinci 2 su bardağı suyun içerisinde suyunu çekip pirinçler irileşinceye kadar haşlayalım.
Pirinçler piştikten sonra sütü üzerine döküp kaynamaya bırakıp bir fiske tuz atalım.
Şekerini ilave edip 3-4 dk daha kaynatalım.
İki yemek kaşığı nişasta yarım çay bardağı süt bir tane yumurta sarısını ayrı bir kapta güzelce çırpalım.
Bu karışımı sütün içine döküp yavaş yavaş karıştıralım.
Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra vanilyayı ekleyip bir taşım kaynatıp ocaktan alalım.
Fırına dayanıklı kaselere boşaltıp fırın tepsisinin içerisine yerleştirelim.
Tepsiyi fırına koymadan önce bu şekilde on dakika bekletelim.
Bu yöntemle sütlacın üzeri kabuk tutacak ve böylelikle sütlacı fırına verdikten sonra üzeri daha güzel kızarıcak.
Fırın tepsisine biraz su koyarak önceden üst kısmını ısıtmış olduğumuz 220 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar bekletelim.
Soğuduktan sonra üzerine bol cevizle servis yapalım.
Deneyecek olan arkadaşlardan yorum bekliyorum.
Kestane Mantarlı Sac Tava
Kestane Mantarlı Sac Tava? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
kapya biber
karabiber
kekik
kestane
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket tavuk göğsü
Yarım kilo kestane mantarı
2 adet kuru soğan
4 tane domates
4 tane kapya biber
4 tane çarliston biber
5 büyük diş sarımsak
Tuz
Kekik
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Tavukları sotelik doğrayıp saca alıyoruz suyunu çekince sıvı yağ ekliyoruz.
Üzerine yemeklik doğranmış soğanları ilave ediyoruz.
Soğanlar da kavrulunca küçük küçük doğradığımız biberleri, sonra küçük doğranmış mantarları ve küçük doğranmış sarımsakları ilave ediyoruz.
Biberler olunca kabukları soyulmuş domatesi ilave edip tuz ve baharatlarını ekliyoruz.
Domatesler pişince oldu demektir.
Krema Soslu Fırında Tavuk
Krema Soslu Fırında Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
dereotu
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nişasta
pul biber
salça
sarımsak
sıvı krema
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı salça
1 kutu sıvı krema
1 silme yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su
Karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber, kekik
Tuz
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini uzunlamasına dilimleyip tuzlayıp borcama diziyoruz.
Tavaya zeytinyağını alıyoruz.
Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyip soteliyoruz.
Salçayı da ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Üzerine kremayı, baharatları ve suyla karıştırılmış nişastayı ekleyip bir kaç dakika pişiriyoruz.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ve dereotunu ekleyip biraz daha pişirdikten sonra sosu tavuk göğüslerin üzerine gezdiriyoruz.
200 derecede üstü kapalı bir şekilde yaklaşık 35-40 dk pişiriyoruz.
Üzerini açıp bi 10- 15 dakikada böyle pişiriyoruz.
Kremalı Kek (Favoriniz Olacak)
Kremalı Kek (Favoriniz Olacak)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
meyve
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yaban mersini
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2,5 su bardağı un
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı kırmızı meyve (Ben yaban mersini kullandım)
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizin kremasını hazırlayalım.
Bir sos tenceresine süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını alalım. Güzelce karıştırıp ocağa alalım, kaynayıp kıvam alana kadar pişirelim. Pişince kremayı soğumaya bırakalım. Üzerine değecek şekilde streç film kapatarak soğumaya bıraktığımızda kabuk tutmayacaktır.
Kek harcı için, bir karıştırma kabına yumurtaları kıralım ve üzerine şekeri ekleyelim. İkisini birlikte iyice çırpalım. Diğer sıvı malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
Unu eleyerek ilave edelim. Kabartma tozu ve vanilyayı da içine ekleyelim. Limon kabuğu rendesi de ekledikten sonra kek harcımızı yuvarlak kelepçeli kalıba dökelim.
Hazırladığımız kremayı sıkma torbasına alalım. Ortadan başlayacak şekilde spiral şekilde kremayı kek harcının üzerine sıkalım. Aralara da meyveleri yerleştirelim. 180 c° fırında 30-35 dk pişirelim.
Kekimiz ılıyınca üzerine pudra şekeri serperek servis edebiliriz. Deneyeceklere
Limonlu Truffle
Limonlu Truffle? Limonlu Truffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
burçak bisküvi
çiğ badem
badem
damla çikolata
çikolata
dut kurusu
fındık
kuru incir
incir
limon
pirinç patlağı
şeker
sıvı krema
stevia
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım porsiyon limonlu kek
Yarım paket burçak bisküvi (yulaflı)
1 kutu sıvı krema (200 ml)
1 çay bardağı çiğ badem
1 çay bardağı çiğ fındık
Yarım çay bardağı dut kurusu
Yarım çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı pirinç patlağı
5 adet kuru incir
1 limon rendesi ve suyu
2 yemek kaşığı toz stevia (şeker yerine)

Hazırlanışı:
Yarım porsiyon kekimizi ve yarım paket yulaflı burçak bisküvimizi elimizle ufalıyoruz.
Limonu rendeleyip suyunu da sıkıp ilave ediyoruz
Çiğ fındığı iri bir şekilde blenderdan çekiyoruz, İncirleri küp küp doğrayıp ilave ediyoruz.
Geri kalan malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırıyoruz. (Malzemeniz toplanmazsa azar azar süt ilave edebilirsiniz)
Yarım saat kadar buz dolabında dinlendirdikten sonra yuvarlak şekil verip servis edebilirsiniz.
3-4 gün kadar buzdolabında ve 1 ay kadar derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
Üzerini ufalanmış burçak bisküvi ile süsleyebilirsiniz. Sağlıkla kalın