mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Peynirli Sultani Bezelye
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Peynirli Sultani Bezelye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Salata Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Davet Yemekleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase sultani bezelye&nbsp
1 kase bezelye&nbsp
4-5 adet kuşkonmaz&nbsp
2 adet salatalık
Yarım demet dereotu&nbsp
Yarım demet maydanoz&nbsp
1 adet kırmızı soğan&nbsp
2 yemek kaşığı ricotta peyniri&nbsp
1 adet limon&nbsp
Yarım &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber&nbsp
2 yemek kaşığı ay &ccedil;ekirdeği i&ccedil;i

Hazırlanışı:
1. Sultani bezelyenin u&ccedil; kısımlarını temizleyip &ccedil;ok hafif sıcak suda haşlayalım.
2. Daha sonra soğuk sudan ge&ccedil;irip kenara alalım.
3. &nbsp;Bezelyeleri ve kuşkonmazları sıcak suda haşlayalım, suyunu s&uuml;z&uuml;p aynı şekilde maydanoz, dereotunu ekleyelim.
4. &nbsp;Ardından sultani bezelye, bezelye, kuşkonmaz ve peyniri ekleyelim.
5. Sos malzemeleri karıştırıp salatanın &uuml;st&uuml;ne d&ouml;kelim ve &uuml;zerine ay &ccedil;ekirdeklerini serperek servis edelim.
6.
Kütür Kütür Kornişon Turşusu
Kütür Kütür Kornişon Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
kornişon
limon tuzu
nohut
sarımsak
şeker
su
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 kg. kornişon
3 baş sarımsak
1 avuç nohut
5 su bardağı üzüm sirkesi
Su (bidonu dolduracak kadar)
1 su bardağı Kaya tuzu
1 yemek kaşığı Limon tuzu
1 yemek kaşığı Şeker

Hazırlanışı:
Salatalıklar bol suda birkaç kez yıkanır.
Bidonun dibine nohut ve sarımsak yerleştirilir.
Salatalıklar güzelce yerleştirilir.
Başka bir kapta sirke, kaya tuzu, limon tuzu ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
Bidona doldurulur.
Daha sonra bidonun ağzına kadar normal su eklenir.
Kapağı sıkıca kapatılır.
10-15 gün bekledikten sonra yenmeye hazırdır.
Deneyecek olanlara
Patlıcanlı Mantarlı Arpa Şehriye Pilavı
Hem besleyici hem de doyurucu, çok fazla uğraş gerektirmeyen bir pilav arayanlar buraya. Yapımı çok kolay ve pratik, sebzesi de içinde!
Kategori: Pilav
Etiketler: patlıcanlı
mantarlı
arpa
şehriye
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet kemer patlıcan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet kırmızı soğan
300 gram mantar
4 diş sarımsak
1,5 su bardağı arpa şehriye
2,5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı (tepeleme) nane
1 tatlı kaşığı (tepeleme) fesleğen

Hazırlanışı:
Öncellikle dört adet patlıcanı yıkayıp pijamalı olacak şekilde soyup küp küp doğruyoruz. Azıcık tuzlu suda acısı çıkması için kenarda bekletiyoruz.
Acısı çıktıktan sonra bir kaba 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz serpiştirip patlıcanlarımızı ekleyerek karıştırıyoruz. 200 derece alt-üst ayar fanlı fırında kızarana kadar patlıcanları pişiriyoruz.
Mantarlarımızı temizleyip formlarını bozmayacak şekilde dilimliyoruz.
Pilav tenceremize göz kararı zeytinyağı ekleyip küp küp doğradığımız soğanlar pembeleşinceye kadar soteliyoruz. Daha sonra üzerine 4 diş sarımsak ezmemizi ve mantarlarımızı alıyoruz. Mantarlar suyunu salıp tekrar çekinceye dek sotelemeye devam ediyoruz.
Daha sonra üzerine arpa şehriyemizi alıp rengi hafif dönünceye dek kavuruyoruz. Rengi dönen arpa şehriyelerimizin üzerine; tuz, karabiber, nane ve fesleğenimizi ekleyip sıcak suyumuzu da ilave ediyoruz
Pilavımız suyunu çekince fırından aldığımız patlıcanlarımızı da ilave edip bir tur karıştırıyor ve demlenmeye bırakıyoruz.

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Kupta Puding
Kupta Puding? Kupta Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
bisküvi
damla çikolata
çikolata
muz
süt
toz puding
puding
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket toz puding ( kenton aile boyu kullandım)
1 litre süt
Arzu ettiğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz
Muz
Probis bisküvi
Antep fıstığı
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Pudingimizi üzerinde yazan tarife göre pişiriyoruz. Bazıları 3 bardak civarı sütle pişiriliyor. Benimki 1 litre süt ile pişirilen pakettendi.
Puding piştikten sonra biraz soğumaya bırakıyoruz.
Ilındıktan sonra kupların içine muzu diziyoruz
Üzerine yarısına kadar pudingi döküyoruz
Arasına bisküvi kırıp atıyoruz
Üzerine pudingi döküyoruz.
Arzuya göre süsleyip soğuduktan sonra servis ediyoruz
Zayıflatan Ödem Atan Detoks Tarifi
Zayıflatan Ödem Atan Detoks? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
limon
maydanoz
nane
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 litre su
4 5 dal maydanoz
1 dilim limon
1 dal nane

Hazırlanışı:
Geceden tüm malzemeyi suya koyup sabaha kadar bekletin.
Sabah aç karnına iki bardak için gün boyunca yemeklerden önce içini tabiki yanın da suda içeceksiniz.
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kahve
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çay kaşığı kahve
2 fincan şu bardağı

Hazırlanışı:
İlk olarak cezveye 2 fincan su koyunuz.
Sonra 2 çay kaşığı kahve.
Ve kısık ateşte kaynamaya bırakınız.
Kaynadıktan sonra köpükleri fincana koyunuz.
Sonra kahveyi koyunuz.
Karadut Şurubu
Yapımı oldukça pratik hem sağlıklı hem lezzetli hem de içerken içinizi ferahlatacak, nefis bir içecek tarifidir.
Kategori: Şerbet Tarifleri
Etiketler: Karadutlu Şuruplar
Ev Yapımı İçecekler
Yaz İçecekleri
Serinletici İçecek Tarifleri
Meyveli Şerbet Çeşitleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr karadut
1 su bardağı toz şeker
1/2 limon suyu
1 litre su

Hazırlanışı:
Karadut şurubu yapımında; ilk olarak yarım kilo karadutu hafifçe ezmeden yıkayıp, suyunu süzün.
Daha sonra karadutları orta boy derin bir tencere için koyun.
Karadutları tencereye koyduktan sonra üzerlerine 1 su bardağı kadar toz şeker koyun. Şeker miktarını karadutların tatlılık oranlarına göre ayarlayabilirsiniz.
Ardından tencereye 1 litre su döküp, güzelce karıştırın. Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde karadutlar iyice yumuşayıp, hafif yoğun bir kıvam alana kadar pişirin.
Son olarak karadut şurubunu ocaktan almaya yakın içine yarım limon suyu sıkıp, 5 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Daha sonra karadut şurubunu ocaktan alıp, kenarda ılımaya bırakın.
Daha sonra şurubu olabildiğince ince bir süzgeçten geçirin. Bir spatula yardımı ile karadutları iyice ezip, suyunu çıkartın.
Hazırladığınız karadut şurubunu buzdolabında en az 2-3 saat kadar soğumaya bırakın.
Buzdolabında soğumaya bıraktığınız karadut şurubunu soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Raffaello Kurabiye
Raffaello Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Raffaello Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150g tereyağ (oda sıcaklığı)
Yarım su bardağı pudra şekeri (70g)
1 adet yumurta (oda sıcaklığı)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (50ml)
Yaklaşık 3 su bardağı un (330-350g)
Yarım paket kabartma tozu
150 g beyaz çikolata
1,5 çay bardağı hindistan cevizi (bulamak için )

Hazırlanışı:
Tereyağ, pudra şekeri ve yumurta güzelce çırpılır. Sıvıyağ eklenip işleme kremamsı kıvam alana kadar devam edilir. Un ve kabartma tozu ilave edilip, yumuşakça bir hamur yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir.
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve fırından çıkmış soğumuş kurabiyeleri üst kısmını çikolataya bandırıp hindistan cevizine bulayın. Deneyeceklere şimdiden.
Sirke Kullanmadan Asla Bozulmayan Domates Soslu Biber Turşusu (Videolu)
Sirke Kullanmadan Asla Bozulmayan Domates Soslu Biber Turşusu (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
domates
limon tuzu
tuz
maydanoz
salamura tuzu
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kg domates
Yarım kg biber
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon tuzu
2.5 yemek kaşığı salamura tuzu
1 büyük baş sarımsak
Maydanoz

Hazırlanışı:
Domates kabukları soyularak rendelenir.
Biber ve sarımsak doğranır ve domatese eklenir.
Maydanoz dışında diğer bütün malzemeler eklenir karıştırılır ve kavanozlara doldurulur.
Üzerine maydanoz yerleştirilir ve kapaklar sıkıca kapatılır.
Serin güneş almayan bir yerde muhafaza edilirse ve kapaklar hava almassa bir yıla kadar asla bozulma yapmaz.Deneyen herkese
Kaşarlı İzmir Köfte
Kaşarlı İzmir Köfte? Kaşarlı İzmir Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
köfte harcı
köri
patates
salça
sarımsak
şeker
soğan
tuz
yağ
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
2 domates
1 paket köfte harcı
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 adet soğan
Ben vakfikebir ekmeği ile yaptım 1 büyük dilim ekmek içi koydum siz ayarlayın yarım ekmek içi yeterli olur
2 kaşık zeytin yağı
1 şeker kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 şeker kaşığı tuz
5 adet patates ve onu kızartmak için yağ
1 kasık salça

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymamızı yoğurma kabına alalım.
Üzerine blanderdan geçirdiğimiz ekmek sarımsak suyunu sıktığımız soğanı köfte harcımızı tuzumuzu yumurtamızı ve yagğımızı ekleyerek 15 dakika yoğuralym ve dolabımızda yarım saat dinlendirelim.
O dinlenirken patateslerimizi elma dilim şeklinde doğrayalım iyice yıkayıp süzdükten sonra tavada kızdırdığımız yağda güzelce kızartalım.
Dinlenen köftemizi cevizden biraz daha büyük toplar halinde ayırıp ortasını içli köfte yapar gibi parmağımızla delip kaşar peynirimizden biraz koyup yuvarlayalım.
Tepsiye dizdiğimiz köftelerimizin kenarlarına kızarttığımız patatesleri koyalım salça yağ ve domatesle yaptığımız sosumuza biraz kekik ve tuz atıp robottan geçirelim tepsimize dökelim ve fırını verelim.
250° fırında 20 dakika pişirelim isterseniz üzerine kaşar peyniri döküp servis edebilirsiniz.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
pudra şekeri
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç
1 litre süt
1.5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1.5 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
1 lt süte pirinci ekleyip kaynamaya başlayınca şekeri ekleyelim.
Arada karıştırarak pirinçlerin diriliği gidince diğer malzemeleri ekleyelim (nişastayı 1 çay bardağı suda açıp öyle dökelim).
kısık ateşte piştiğinden emin olunca kaselere boşaltalım.
Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz
Tavuk Kokoreç (Harika Lezzet)
Tavuk Kokoreç (Harika Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
isot
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
sumak
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk kalça
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 adet tavuk kalça ( evde 2 tane tavuk göğsü vardı onunla yaptım lezzet yine de muhteşem oldu)
1 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet orta boy soğan
3 adet sivri biber
2 adet küçük boy domates ( sulanmaması için çekirdeklerini alın lütfen.)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı sumak
İsot (damak tadınıza göre ayarlayın.)
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımızı minik minik doğrayalım. Soğan biber ve domatesleri de küçük küçük doğrayıp bir kenarda bekletelim.
Zeytinyağı ve tereyağımız alıp ısıtalım. Isıttığımız yan içine tavuklarımızı alalım ve tavuklar kendini bırakana kadar karıştıralım. Bu aşamada tuzunu da ekleyelim.
Tavuklar suyunu salıp çektikten sonra rengi biraz kavuralım. İçine soğan ve biberimizi alıp iyice kavuralım. Daha sonra domatesi ekleyelim ve iyice kavuralım.
İçine bütün baharatlarımızı ekleyelim. Tuzunu da kontrol edelim.
Ekmeklerimizi yatay bir şekilde ortadan keselim. Arasını açıp kokoreç imizin üstüne bastıralım ağzını bir kapakta kapatıp bir iki dakika yumuşamasını bekleyelim ve yağı biraz içine çeksin. Daha lezzetli oluyor çünkü.
Ocağımızı kapatalım ve ısıttığımız ekmeğimizin arasına kokoreçi koyalım. Afiyetle yiyebilirsiniz.
Teremyağlı Kakaolu Cevizli Muffin
Teremyağlı Kakaolu Cevizli Muffin? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
karbonat
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı un
50 gr (2 paket) kakao
1 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı erimiş teremyağ
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
5 adet ceviz içi
Arzuya göre damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle un, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuz bir kapta harmanlanır.
Daha sonra başka bir kapta yumurta, süt, şeker ve teremyağ iyice karıştırılır.
Üzerine kuru karışım yavaş yavaş ilave edilir aynı zamanda karıştırılır.
En son cevizler de eklenir ve muffin kalıplarına dökülür.
180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
Yumurtanın En Güzel Hali
Yumurtanın En Güzel Hali? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
domates
karabiber
ketçap
mayonez
pul biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Haşlanmış yumurta (2 adet)
Domates (İsteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı zeytin yağ
Pul biber
Kara biber
Tuz
Ketçap (Az bir miktar, olmasa da olur)
Mayonez

Hazırlanışı:
Haşlanmış yumurtaları soyup eziyoruz.İyice ezdikten sonra baharatları (tuz, pulbiber, karabiber ) ekliyoruz ve eziyoruz.
Sonrasında ise yağ, mayonez ve ketçabı ekliyoruz.Bunları da ezdikten sonra ay şeklinde doğranmış domatesleri ortadan ikiye keserek kenarlarına diziyoruz.
Üstünede bir parça koyabilirsiniz
Mantar Salatası
Kısa sürede çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, oldukça pratik, lezzetli ve doyurucu bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Mantarlı Salata Çeşitleri
Zeytinyağlı Soğuk Mezeler
Pratik Salata Tarifleri
Diyet Salata Seçenekleri
Davet Sofrası Salataları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 paket kültür mantarı (400 gr)
2 adet közlenmiş kırmızı biber
4 adet kornişon turşu
1 küçük kase konserve mısır
10 adet biberli zeytin
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
Limon suyu
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Mantar salatası yapımında; öncelikle orta boy derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Daha sonra 1 paket kültür mantarını temizleyip, çok ince ve küçük olmayacak şekilde dilimleyin.
Kaynayan suyun içine yarım limon suyu döküp, karıştırın. Limon suyu eklememizin sebebi mantarların kararmasını engellemek içindir. Ardından doğradığınız mantarları limonlu kaynayan suyun içine koyup, karıştırın. Mantarları yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta 2 adet közlenmiş kırmızı biber, 4 adet kornişon turşu ve 10 adet biberli zeytini küçük küçük doğrayın. 1 tutam dereotu ve 1 tutam maydanozu da ince ince doğrayın.
Derin bir kaba doğradığınız kornişon turşu, közlenmiş kırmızı biber, maydanoz ve dereotunu koyun. Ardından kaba 1 küçük kase konserve mısır ve haşladığınız mantarları ekleyin.
Damak tadınıza göre tuz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyin. Mantarlı salatayı kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız mantar salatasını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. İsteğe göre salatanın içine taze nane ve taze yeşil soğan da ekleyebilirsiniz.
Çikolatalı Fındık Kreması Şeker İlavesiz (Sütlü ve Beyaz Çikolatalı) Videolu
Çikolatalı Fındık Kreması Şeker İlavesiz (Sütlü ve Beyaz Çikolatalı) Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Kahvaltılık Tarifler
beyaz çikolata
çikolata
kakao
kakaolu fındık kreması
kavrulmuş fındık
fındık
sıvı yağ
sütlü çikolata
tuz
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gram sütlü çikolata
1 su bardağı kavrulmuş fındık
2 yemek kaşığı kakao (Şekersiz)
1/2 (yarım) çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ (70 ml)
2 paket toz vanilin
1 çimdik tuz
150 gram beyaz çikolata
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ (50 ml)

Hazırlanışı:
Çifte kavrulmuş fındıklarla hazırladım. Öncelikle fındığımızı kavuralım. Dilerseniz tavada veya fırında kavurabilirsiniz. Ben airfryer da fındıkların kavrulmasını sağladım (200 derecede 7-8 dakika, ben 10 dakika kavurdum çok koyu istediğim için)
Kavrulan fındıkları temiz ve kuru bir mutfak bezinin üzerine dökelim.
Mutfak bezini fındıkların üzerine kapatalım, bohça haline getirip güzelce elimizle hafif bastırarak yuvarlayalım böylece kabuklarından kurtulmuş olacağız.
Çikolatayı benmari usulü eritmeye başlayalım.
O arada kavrulmuş fındıkları robottan geçirelim yağı çıkana kadar.
Ardından toz vanilin, tuz ve kakaoyu ekleyip tekrar robotla çektirelim.
Son olarak sıvı yağ ve sütlü çikolatayı da ilave edip tekrar birkaç saniye çektirelim.
Ben kavanozuma dökerken süzgeçten geçirmek istedim pütürcük olmasını engellemek için. 100% pütürsüz olmuyor ne yazık ki. Aynı işlemi beyaz çikolatalıya da uygulayın (orada sadece kakao yok ve sıvı yağ miktarı daha az çünkü beyaz çikolata oldukça yağlı bir ürün)
İyice donan fındık kremalarımı tekrar blend etmek istedim daha pürüzsüz sonuç almak için ve daha güzel doku elde edebilmek için. Siz dilerseniz yapmayabilirsiniz.
Ben bu tariften iki kavanoz ( 430 ml ) 3/4 dolu fındık kreması elde ettim. Tadı muazzam oldu ve şeker ilavesi yok. Hazır ürünlerden çok daha sağlıklı.
Kantaron Yağı
Kantaron Yağı? Kantaron Yağı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 demet kantaron çiçeği
1 litre zeytinyağı

Hazırlanışı:
1 litrelik cam konserve kavanozlarına 1 demet kantaron çiçeğini koyuyoruz ve üstüne aldığı kadar zeytinyağı koyuyoruz.
Ağzını sıkıca kapattığımız kavanozu dam, balkon gibi bir yerde yaz ayına denk gelecek şekilde 1-2 ay (kırmızı renk olana kadar) tam güneşin altında bekletiyoruz.
Hem kantaron çiçeğinin mevsimi bu sıralar hem de güneşte beklemesi gerekiyor özdeşleşmesi için daha sonra rengi iyice döndüğü zaman da süzüyoruz ve şişelere boşaltıyoruz.
Yağımız hazır. Hem içilebilir, Hem sürülebilir doğal bir mucize. Ağız yaralarına, hemoroide, sıvılcelere. aklınıza gelip gelemeyecek herşeye deva bir yağ. Şimdiden
Damla Çikolatalı Limonlu Mis Kurabiye
Damla Çikolatalı Limonlu Mis Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
limon
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr margarin (Oda ısısında olmalı)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı nisasta
1 limon kabugu rendesi
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bi kaba un ve damla çikolata hariç tüm malzemeleri alarak iyice yoğuralım.
Daha sonra biraz un ekleyip karıştıralım ve damla çikolatayı ekleyelim.
Tekrar unu ekleyerek hamuru kulak memesi kıvamına getirelim.
Hamura şekiller vererek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.
İsterseniz sizde benim gibi fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Glutensiz Mahlepli Tuzlu Kurabiye
Glutensiz Mahlepli Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
glutensiz un
un
mahlep
şeker
sirke
susam
tereyağı
tuz
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı mahlep
3 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tepeleme tuz
1 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar GLUTENSİZ un
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağına bir kaba alıp bütün malzemeleri ilave edip güzelce karıştıralım.
Unu azar azar ilave edelim kıvam ele yapışmayacak bir hamur olacak.
Sonra istediğiniz şekli verip kalıpla üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpelim. (Ben şekil olarak kraker kesici ve kurabiye kalıbı kullandım)
160 derece fırında pişirelim.
Soğuyana kadar bekleyin çünkü sıcakken çabuk dağılabilir. İnstagram @glutensiznefistarifler adresinden diğer tariflerime ulaşabilirsiniz.
Mayasız Poğaça Tarifi
Mayasız Poğaça? Mayasız Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gr oda sıcaklığında margarin yada tereyağı
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak.
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (elenmiş ve azar azar ilave edin orta yumuşaklıkta hamur olmalı)
Beyaz Peynir
Çörek Otu veya Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kaseye oda ısısındaki tereyağını veya margarini alalım.
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak), sıvı yağı, yoğurdu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştıralım.
Elenmiş unumuzu da azar azar ekleyelim. Yumuşacık bir hamur elde etmemiz lazım.
İster tezgahta bardakla açarak isterseniz de elinizde şekil vererek içine istediğiniz malzemeyi koyup kapatalım (ben beyaz peynir kullandım isterseniz hiç bişey koymadan da yapabilirsiniz).
Tepsiye yağlı kağıdımızı serip şekil verdiğimiz hamurları dizelim.
Ben lokmalık yaptım dilerseniz büyük büyük de yapabilirsiniz.
Üzerlerine yumurta sarısını ve çörekotu veya susam serperek önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerlerini kızarana kadar pişirelim. Şimdiden.
Kabak Tatlısı (4-6 Kişilik)
Kabak Tatlısı (4-6 Kişilik)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabak
karanfil
şeker
su
tahin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kadar kabak
1. 5 su bardağı su
2. 5 su bardağı şeker
3 adet karanfil
1 bardak dövülmüş ceviz
Arzuya göre 1 çay bardağı tahin

Hazırlanışı:
Öncelikle kabaklarımızı 3 er cm boyunda 1 cm eninde kesiyoruz.
Yıkıyoruz ve tencereye alıyoruz.
Üzerine suyumuzu koyup şekeri ilave edip karanfillerimizi koyuyoruz.
Kısık ateşte sabırla köpürmesini bekliyoruz.
Köpürdükten sonra 20 dakika pişirmeye devam ediyoruz.
Pişen kabakları fırın tepsimize diziyoruz.
180 derecede 15 dakika kızartıyoruz.
Fırından çıkan kabaklarımıza ceviz serpip isteğe bağlı olarak tayin gezdiriyoruz.
Haşhaşlı Patatesli Açma Börek
Günün her öğününe yakışacak, sunumu ve lezzetiyle sizi kendine hayran bırakacak Haşhaşlı Patatesli Açma Börek tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Hamur için
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında margarin
1 kahve fincanı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı su
İç malzeme için
4 adet haşlanmış patates
1'er tatlı kaşığı nane
pul biber ve karabiber
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı haşhaş

Hazırlanışı:
Öncelikle iç malzeme için patatesleri derin bir kapta ezin. İçine, tuz, nane, pul biber ve karabiber katıp, karıştırın. Hamur için yoğurma kabına un, tuz ve kabartma tozunu koyup, ortasını havuz şeklinde açın. Margarin, ayçiçek yağı, yumurta, sirke, süt ve su katıp, tüm malzemeyi yoğurun.Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 10 dakika dinlendirin. 15 eşit parçaya ayırın ve her bir parçayı küçük yuvarlaklar şeklinde açın. Tekrar üzerlerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Hamurları 20 cm genişliğinde olacak şekilde merdaneyle açın. Geniş ucuna patatesli iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sarıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Hamurlar ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra 10-15 dakika bekletin. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.