mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Soslu Karnabahar Böreği (Aşamalarıyla) (videolu)
Soslu Karnabahar Böreği (Aşamalarıyla) (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
karabiber
karnabahar
maydanoz
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar (yaklaşık 2 tabak dolusu)
3 yumurta
1 parça maydanoz
1 havuç
3 tepeleme yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Sarımsaklı yoğurt veya tuzla çırpılmış yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Önce karnabaharları elimizle ufak parçalara ayırıyoruz, (takriben 2 tabak dolusu kadar olacak).
Tencerede suyu kaynatıp, yıkanmış olan karnabaharları ilave edip çatalla ezilecek kıvama gelene dek haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra süzüp bir kaba alıp çatalla püre yapmadan fotoğraftaki gibi eziyoruz.
İçine yumurtayı, yağı, unu, rendelenmiş havucu, ince ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi ekliyoruz. *Pişmesi için harcımız cıvık bir kıvamda olmalı. Hamur cıvık bir kıvamda olması için ben süt ekledim, ( süt yoksa yoğurt da ekleyebilirsiniz. )
Cıvık olan harcımızı yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşık yardımıyla yayıyoruz. 200°de kızarana dek pişiriyoruz.
Sosu için: sarımsaklı yoğurt veya tuzla çırpılmış yoğurt kullanabilirsiniz. Ben bir kase yoğurdu bir fiske tuzla karıştırıp kullandım, böyle de güzel oldu.
1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada kızdırın ve 1 yemek kaşığı salça ilave edip piştikten sonra yoğurdun üzerine servis edin.
Elma Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Elma Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diyet Yemekleri
Yoğurtlu Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Elmalı Tarifler
Salata Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yeşil ema
1 yemek kaşığı limon suyu
2 turp
1/3 su bardağı mayonez
1/3 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı bal
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Elma ve turpları yıkayıp kibrit &ccedil;&ouml;p&uuml; şeklinde doğrayın.
2. Limon suyu ekleyip karıştırın.
3. Geniş bir kasede mayonez, yoğurt, bal, sirke, tuz ve karabiberi p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
4. Elma ve turp dilimlerini mayonez karışımına ekleyip iyice karıştırın.
5. &Uuml;zerini stre&ccedil; film ile kapatıp 30 dakika buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
Üzümlü Kek
Üzümlü Kek? Üzümlü Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kuru uzum
2 paket vanilin
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır köpürene kadar.
Sonra diğer malzemeler konulup en sonkuru uzum konulur.
Kuru üzüm konulduktan sonra dibe çökmemesi için kaşıkla karışıtırılır.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derece fırında 45 dk pişirilir
Mayalı Kandil Simidi
Mayalı kandil simidi tarifi ile tadına doyulmayacak; sevdikleriniz ile paylaşabileceğiniz bir simit hazırlayacaksınız. Mutfağa alalım sizi.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: mayalı
kandil
simidi
Porsiyon: 15

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1/2 çay bardağı ılık süt
250 gram un
1/2 paket instant maya
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
Tereyağ, süt, yumurta akı, maya şeker mahlep geniş bir kaseye alınıp karıştırılır.
Üzerine un ve tuz eklenir ve yoğrulur. Unu kontrollü ekleyelim.
Güzel kıvamda bir hamur elde edince kapağı kapatılarak veya streçlenerek 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar elde edilir, şekli verilir.
Tepside mayalanmaya bırakılır. 20-30 dakika sonra üzerilerine pekmezle çırpılmış yumurta sarıları sürülür.
Çörek otu ve susam serpiştirilir. Fırında alt üst ayarda 180°’de 20 25 dakika pişirilir. Dinlendikten sonra servis yapılır.
Sakız Kabaklı Bulgur Pilavı
Sakız Kabaklı Bulgur Pilavı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar İçin Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
domates
kabak
pilavlık bulgur
bulgur
sakız
şeker
soğan
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet sakız kabak (yeşil olanlardan)
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan kabak ve domatesleri yemeklik doğrayın.
Zeytinyağı ve tereyağında soğanları terletin, sıra ile kabak, bulgur, salça, domates ilave edin.
Salça eklediğinizde 2-3 dk kavurun.
Şeker ve tuz ve domates ilave edip suyunu ekleyin.
Kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin. Dinlenmeye bırakın. Süzme yoğurt ve taze nane ile servis edin
Köfte, tavuk veya et yemeklerin yanında servis edin.
Kabak Böreği
Lezzetli ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kabak böreği, fırında pişirilerek hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Afiyetler!
Kategori: Börek
Etiketler: kabak
böreği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
8 - 10 adet kuru domates
1/2 demet maydanoz
2 adet yumurta
4 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
50 gram beyaz peynir
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyin ve suyunu elinizle iyice sıkın. Yumurtaları bir kabın içerisinde çırpın.
Dereotunu ekleyip karıştırın. Kuru domatesleri kaynamış suya atarak 5-6 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Kabakları, kuru domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyin.
Güzelce karıştırın.
Homojen bir karışım elde edin.
Fırın tepsisine yayın.
Üzerine ufaladığınız beyaz peyniri serpiştirin. Önceden ısıttığınız 180-190 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından alıp üzerine kaşar peyniri serpiştirip tekrar fırına verin. Kaşarlar eriyene kadar kontrollü şekilde pişirin.
Kabak böreği tarifiniz hazır.!
Diyarbakır Uskure (Ayaklı Tas) Kebabı
Diyarbakır Uskure (Ayaklı Tas) Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuzu kuşbaşı
patates
pirinç
pul biber
tereyağı
toz şeker
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı kuzu eti
50-60 adet küçük arpacık soğanı
1 adet büyükçe patates
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 silme yemek kaşığı biber salçası
1 fiske tozşeker
Tuz, karabiber, pulbiber
1 tas pirinç
200-250 gr tereyağı

Hazırlanışı:
Soğanları soyun, patatesi yemeklik küp doğrayın.
Pilavı yapacağınız bakır tencere veya tavada patatesi ve eti salça ve baharatlarla elinizle güzelce karıştırın.
Sonra soğanları ekleyip karıştırın.
Uskurenin altına patates ve soğanları koyun, en üste eti bastırın.
1-2 parça eti dışarıda bırakın.
Karışımı hazırladığınız tencereye tası ters çevirip yerleştirin.
Suyu koyunca tasın kalkmaması için üzerine dolma taşı benzeri bir ağırlık bırakın.
Herzaman yaptığınız pilav ölçüsünden bir ölçü fazla kaynar suyu taşın etrafına dökün, ayırdığınız eti suya bırakın.
Tuzunu atıp kapağını kapatın, eti pişirin.
Bazen taşın yüksekliği tencere veya tavayı aşıyor, kapağı tam kapanmıyor; sorun etmeyin.
Tam kapanmasa da kapağını koyun.
Tasın içindeki etin pişip pişmediğini tasın dışındaki eti kontrol ederek anlayacaksınız.
Genellikle su kaynamaya başladıktan 40-45 dakika sonra pişmiş oluyor.
Karajdağ pirinçi çok su kaldırıyor; pilavda 1 tasa 3 tas su alıyor. Etin pişmesi içinde 1 tas fazla bıraktım.
Yani ben 4 tas su bıraktım. Et pişerken 1 tası buhar oluyor.
Et pişerken pirinçi 4-5 kez tel süzgeçle yıkayıp süzün, iyice nişastasından arınsın ki lapa olmasın.
Pişen etin suyuna pirinçi ekleyin, suyun tuzuna bakın, ihtiyaç varsa tuz ekleyin, kapağını kapatıp altını kısın, pilavını pişirin.
Diğer yandan tereyağını kızdırın, pişen pilavı ocaktan alın, kızgın tereyağını üzerine gezdirin.
Tasın üzerindeki ağırlığı kaldırın.
Pilavın üzerine kağıt havlu veya gazeteyi gergince, pilava değmeyecek şekilde (değerse üzerindeki yağı emer) serin, kapağını kapatın, 20-30 dakika dinlenmeye bırakın.
Soğumaması için tencereyi sofra bezine sarabilirsiniz.
Dinlenen pilavı tası kaldırmadan tahta kaşık ile karıştırın.
Sonra tası çevire çevire içindekileri dağıtmadan çıkarın. Karıştırmayın.
Servis tabağına kenardan pilavı doldurun, et patates karışımını oluşan boşluğa çekin.
Pilavların üzerine bu karışımdan bırakın.
Malatya Usulü Yumurtalı Kebap
Malatya Usulü Yumurtalı Kebap? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
ince bulgur
bulgur
simit
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yarma
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tuz
2 kase yarma
1 kase simit (İnce bulgur)
Su
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına 2 kase olan yarma bulgurumuzu ve 1 kase olan (simit ince bulgurumuzu)tuzu koyun üzerine sıcak suyu döküp iyice karıştırın kabın üzerine bir kapak kapatıp 5 dk dakika dinlendirin.
Sonra bu karışımı yine azar azar avucumuzla su ekleyip iyice yoğuruyoruz. Hamurdan cevizden büyük parçalar alıp avuç içinde yuvarlayıp avucunuzun içinde bastıra bastıra yassı yuvarlak düzgün bir şekil veriyoruz.
Daha sonra geniş bir tencereye suyu koyup kaynatın kanayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve şekil verdiğiniz hamurları tek tek kaynayan suya bırakıp 10-15 dakika haşlayın. Kontrol amaçlı bir tane kebaba bakın pişmişse süzgece alın soğusun.
Soğuduktan sonra kızartmak için 1 kaşık tereyağı ve 1 çay bardağı olan sıvı yağı tencereye alıp kızdırıyoruz. Isınan yağa soğuyan kebapları tek tek yumurtaya bulayıp altlı üstlü tavamızı doldurup koyup sırayla bu işlemi yapıyoruz.
Arkalı önlü çevirip istediğiniz şekilde kızartıyorsunuz ben çok kızarmış seviyorum o yüzden biraz çıtır oluyor. Yumuşak sevenler orta kızarta bilir.
Pamuk Gibi Cevizli Kek
Pamuk Gibi Cevizli Kek? Pamuk Gibi Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
margarin
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 paket şekerli vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
200 gr margarin
Kıvamına göre un, (yaklaşık 1 buçuk su bardağı)

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri katıp 5 dakika çırpın.
Sonra yumuşamış olan margarini katıp tekrar çırpalım.
Şimdi süt, vanilya, un, kabartma tozunu da katıp tekrar çırpalım.
En son cevizi de katıp çırpalım.
Hazır olan harcımızı yağlamış olduğumuz kalıba boşaltıp 180 derece önceden ısıtılmış fırına sürelim.
Patlıcan İçi Kavurması ( Çok Lezzetli )
Patlıcan İçi Kavurması (Çok Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
maydanoz
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Patlıcan içi ( Patlıcanı dolmalık oyarken çıkarttığımız iç)
1 adet büyük soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, pulbiber, tuz
5 -6 yemek kaşığı sıvı yağ
Biraz maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavamıza yağımızı alıyoruz biraz kızardıktan sonra soğanlarımızı ekliyoruz.
Onlarda biraz kavrulduktan sonra salçamızı ilave edip 1 dakika kadar kavuruyoruz.
Daha sonra patlıcan içimizi bırakıyoruz.
Biraz yumuşayana kadar kızartıyoruz.
Yağ az gelirse ilave edebilirsiniz. daha sonra soyulmuş domatesimizi ilave ediyoruz.
Sonra da baharatlarımızı rengi değiştikten ve yumuşadıktan sonra maydanozumuzu bırakıp 1 dakika kadar karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
&frac12; su bardağı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
İrmik
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Kaymak
Toz veya pirin&ccedil; fındık

Hazırlanışı:
1. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir sos tenceresine toz şeker ve suyu alın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
2. Karışımı orta ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.
3. Kaynayan şerbeti ocaktan alın ve ılık hale gelmesi i&ccedil;in bir kenara bırakın.
4. Geniş bir karıştırma kabına yoğurt, yumurta ve irmiği ekleyin; &ccedil;ırpma teliyle iyice karıştırın.
5. Un, kabartma tozu, vanilya ve ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını ekleyin; &ouml;nce &ccedil;atal ile, ardından ellerinizle yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
6. Hazırladığınız hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın ve yuvarlayın.
7. Not: Bu miktardan yaklaşık 17 adet hamur &ccedil;ıkacaktır.
8. Hamurları irmiğe bulayın ve cam fırın kabınıza dizin.
9. T&uuml;m hamurlar i&ccedil;in aynı işlemi tekrarlayın.
10. Tırtıklı bir spatula veya kaşık arkasıyla tatlıların &uuml;zerine istediğiniz desenleri verebilirsiniz.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında 30 dakika kadar pişirin.
12. Fırından &ccedil;ıkan sıcak tatlıların &uuml;zerine hazırladığınız ılık şerbeti eşit şekilde d&ouml;k&uuml;n ve tatlının şerbeti tamamen &ccedil;ekmesini bekleyin.
13. Tatlılar soğuduktan sonra servis tabağına alın ve &uuml;zerlerini kaymak ve toz veya pirin&ccedil; fındık ile s&uuml;sleyerek servis edin.
14.
Yürek Güveci
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Yürek Güveci Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Farklı Et Yemekleri
Fırın Yemekleri
Et Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet dana y&uuml;rek veya 4-5 adet kuzu y&uuml;rek
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet acı sivri biber (Doğranmış)
1 adet &ccedil;arliston biber (Doğranmış)
2 adet domates (K&uuml;p doğranmış)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
1. Temizlenmiş y&uuml;reği 15-20 dakika soğuk suda bekletin.
2. Daha sonra yıkayıp k&uuml;p şeklinde doğrayın.
3. Tereyağını bir tavada eritin ve y&uuml;rek etini ekleyip s&uuml;rekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
4. Biber ile domatesi ilave edip domates suyunu &ccedil;ekene kadar pişirmeye devam edin.
5. &nbsp;Son olarak tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
6. Ardından bir g&uuml;ve&ccedil; kabına aktarın ve &ouml;nceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
7. Fırından alarak sıcak servis edin.
Şambali
Şambali? Şambali Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
su
tuzsuz fıstık
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı su
Çeyrek limonun suyu
Tuzsuz fıstık

Hazırlanışı:
İrmik şeker vanilya kabartma tozu ve yoğurt karıştırma kabına alınıp karıştırılır.
Yoğurt sulu olmalı.
Yağlanmış kare borcama ya da o ebatta bir tepsiye dökülür.Bir süre bekletilir.
Bıçakla istenilen ölçülerde kesilir.Üzerine tuzsuz fıstık dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
Tatlının kekini fırına vermeden şerbeti ocağa konup kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynadıktan sonra bir miktar limon sıkılır biraz daha kaynatılıp ocak kapatılır ve ılımaya bırakılır.
İyice kızarana kadar pişen kek fırından çıkarılınca dilimlenir ve biraz ılınan şerbet dökülür.
İki üç saat dinlenmeye bırakılan tatlımız yemeğe hazır.
Şeker Hamurundan Yaşpasta
Şeker Hamurundan Yaşpasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hazır pandispanya
jel
pandispanya
pasta kreması
pasta süsü
şeker hamuru
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
400 gram şeker hamuru
Jel boya
Hazır pandispanya keki
Pasta kreması
2. 5 su bardağı süt
1 bardağını pandispanya keki ıslamak için kullanacağız
Kalan 1. 5 su bardağı sütü pasta kreması yapımında kullanacağız
Pasta süsleri

Hazırlanışı:
Hazır pandispanya kekini alt tarafını ilk önce süt ile ıslattım.
Pasta kremasını sürdüm.
Diğer kısmını da ıslattım biraz pasta kreması sürdüm kaynaması için.
Arasına damla çikolata serpiştirdim.
400 gramlık şeker hamurunun yarısını kullandım. 200 gram yani ilk önce el sıcaklığı kıvamına gelmesi için yoğurdum.
Merdane yardımıyla ince bir şekilde açtım şeker hamurumuzu sonra pandispanya kekimizin üzerine koydum.
Şeker hamurumuz yukarıdan aşağıya sıvazlayarak yapıştırdım.
Hamurumuzu kenarına benim elimde pasta jeli yeşil olduğu için yeşil kullandım
Yeşil pasta jelini şeker hamuruna sıktım kenarına oturtturdum.
Üzerini de kelebek ve kalp süsleri ile yaptım. Dipnot:ilk kez yaptım yaparken çok dikkat etmeniz gerekiyor yoksa hamur eriyor hemen deneyecek olanlara şimdiden
Sebze Çorbası (Sebze Suyu İle Pratik)
Sebze Çorbası (Sebze Suyu İle Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çorba Tarifleri
karabiber
pul biber
salça
sebze suyu
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 ml sebze suyu püreli
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı silme un
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kuru naneSıcak su

Hazırlanışı:
Tereyağını eritin. Unu ekleyin.
Un açık kahve renge gelip kokusunu salana dek kavurun.
Salçayı verin. Eze eze salçasını eritin.
Püreli sebze suyunu ilave edin.
Çırpıcı ile karıştırın.
Baharatları (nane hariç) ekleyin.
Kıvamını sıcak su ile açarak pişmeye bırakın.
Kaynamaya başlayınca ocağınızı kısın.
Kıvam alana dek pişirin.
Kapatmadan önce kuru nane serpin, karıştırın ve ocaktan alın. Varsa kuru ekmekleri fırında gevretin. Üzerine bir kaç tane atıverin. Afiyetle
Tavada Kaşar Peynirli Mantar
Tavada Kaşar Peynirli Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
mantar
sıvı yağ
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
12-15 adet mantar (adedi isteğe göre değişebilir)
Kaşar peyniri
tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mantarları önce biraz suda yıkayın ve saplarını koparın.
Mantarları limonlu suda bekletin. (1 ile 2 saat arası kalabilir).
Mantarların suda bekleme işlemi bittikten sonra bir tavada biraz tereyağ ve sıvı yağı eritin ve mantarları yerleştirin.
Mantarları pişmeye bırakın. Bu arada kaşar peynirini rendeleyin.
Mantarlar pişince, kendi suyu ile pişecek, kaşarları üzerlerine ilave edip erimesini bekleyin.
Eridikten sonra servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak da üzerlerine kekik pul biber eklenebilir.
Islak Kurabiye
Islak kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: islak
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
4 çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Yumurtayı iyice çırpalım. Yağları ve şekeri ekleyip tekrar çırpalım. Daha sonra un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Unu azar azar ekleyip hamur haline getirelim. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp 180 derece fırında 35 dakika pişirelim.
Kurabiyeler biraz ılıyınca soğuk şerbeti üstlerine 1,5/2 yemek kaşığı kadar dökelim. Şerbeti çekmesini bekleyelim ve servise hazır.
Tavuklu Sebzeli Güveç
Tavuklu Sebzeli Güveç? Tavuklu Sebzeli Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
patates
pul biber
soğan
tavuk çeşnisi
tavuk fileto
tavuk eti
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk fileto
3 adet çarli biber
4 adet domates
3 adet patates
3 adet soğan
Baharatlar
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tavuk çeşnisi
1 çay bardağı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı domates salçası
Üzeri için ince dilimlenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Tavuk filetolar küçük kup kesilir bir kaba alınır tuz ve bol su ile yıkanır.
Tavaya alınır üzeri ne 1 su bardağı su eklenir pişirilir.
Suyu çektikten sonra yağ eklenir küçük küp kesilen patatesler eklenir kavrulur.
Daha sonra biberler julyen kesilir, tavaya eklenerek kavrulur.
En son soğanlar da ince ince kıyılır eklenir, bir güzel kavrulduktan sonra tuz,kara biber, tavuk çeşnisi, pul biber,salça eklenir kavurmaya devam edilir.
Küp küp kesilen domates eklenir.
Porsiyonluk güveç kaplarına paylaştırılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atılır.
Fırından almaya yakın dilim kaşarlar eklenir.
Kaşar eriyip kızarınca fırından alınır servise hazır.
Kıbrıs Tatlısı
Kıbrıs Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet oda sıcaklığında yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galete unu
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı su
1 paket şekerli vanilin
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
1 poşet krem şanti
Ceviz yada hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce şerbet hazırlanır şeker ve suyu tencereye koyup 10 dakika kaynatın.
Şekerli vanilin eklenir ve karıştırıp ocağın altı kapatılır.
Soğumaya bırakılır.
Sonra yumurta ve şekeri mikserle çırpın.
Sıvı yağ galete unu ceviz hindistan cevizi ve hamur kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım yağladığımız kare büyük boy borcama koyup önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25 30 pişirilir.
Kreması için süt şeker nişasta vanilya tencereye alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Krema soğuduktan sonra bir poşet krem şanti koyup mikserle çırpalım.
Keki fırından aldıktan 10 dakika beklettikten sonra şerbeti dökelim soğuyunca üzerine kremayı dökün ve güzelce düzeltin.
En son üzerine bolca ceviz serpilir yada hindistan cevizi de olur tercih sizin yapacaklara şimdiden
Portakallı Sufle
15Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Portakallı Sufle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Dondurmalı Tatlılar
Pratik Kek Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta (sarısı beyazından ayrılmış)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Yarım su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
Yarım su bardağı s&uuml;t

Hazırlanışı:
1. Yumurta beyazlarını bir kaba alıp, beyazlarını mikserle &ccedil;ırpın.
2. K&ouml;p&uuml;klenene kadar &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. Yumurta sarılarını başka bir kasede, toz şeker, vanilin, rendelenmiş portakal kabuğu, portakal suyu, s&uuml;t, un ve eritilmiş tereyağını ekleyerek &ccedil;ırpın.
4. Yumurtaların beyazını azar azar sarılı karışıma ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
5. Karışımı ne kadar fazla karıştırmazsanız, sufleyi daha kabarık yapar.
6. Sufle kalıplarını tereyağı ile yağlayın ve i&ccedil;ine biraz şeker serpin.
7. Hazırladığınız karışımı kalıplara paylaştırın, &uuml;st kısımlarını d&uuml;zleştirin.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
9. Fırından &ccedil;ıkan portakallı sufleyi sıcak olarak servis edin.
10. &Uuml;zerine pudra şekeri serpebilir veya biraz &ccedil;ikolata sosu ekleyebilirsiniz.
11.