mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Canı Tatlı Çekenlere, Şerbetli Badem Tatlısı
Canı Tatlı Çekenlere, Şerbetli Badem Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağı
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un
İrmik
2, 5 şu bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alarak kaynamaya bırakalım.
1 -2 ince dilim limon koyalım.
ŞERBET İÇİN PÜF NOKTA: suyu ve şekeri tencereye alalım.
Altını açıp şeker eriyene kadar karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
Fokurdamaya başladıktan altını kısıp 10- 15 dakika daha kaynatalım.
Bir kaç damla limon suyu veya küçük bir limon parçası atalım. çok az daha kaynasın şerbetiniz hazır.
Hem şekerlenmemesi için hemde tatlıyı yumuşatmaması için önemli bir nokta.Çok akışkan bir şerbet dökersek içine çok çekip tatlıyı hamurlaştırır yada koyu bir şerbet olursa içine çekmez.
125 gr oda sıcaklığında yumuşak olan tereyağ, sıvı yağ, yumurta şekeri bir kaba alarak karıştıralım (bu aşamayı vaktim varsa mikserle çırpıyorum daha iyi karışıyor yoksada elle de karıştırılabilir)
Kabartma tozu vanilya ekleyip unu da yavaş yavaş karıştırarak koyalım
Hamurdan parçalar alarak madem şeklini verip irmiğe bulayalım
Tepsimize yağlı kağıt serebiliriz yoksa iyice yağlayalım.
Tepsiye dizdiğimiz tatlıların üzerine bıçak ile çizikler atalım (kestikten sonra bıçak yardımıyla biraz genişlettim aşağı yukarı olarak biraz büyük olmasını istediğim için ama istemezseniz zaten pişince açılıyor ağızları)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirelim (pişerken kontrol edin benim fırınım biraz geç pişiriyor).
Çıkan tatlımızın ilk sıcaklığı biraz geçtikten sonra soğumuş ılımış şerbetimizi dökelim.
Şerbetini çekince servis tabağına alıp istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz(hindistan cevizi de olabilir ben ceviz ve fıstık tozu kullandım)
Fırınlanmış Nar Ekşili Sebze Salatası
Fırınlanmış Nar Ekşili Sebze Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brüksel lahanası
lahana
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
nar ekşisi
patates
sarımsak tozu
sıvı yağ
soğan
susam
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400-500 gram brüksel lahanası
3 adet patates
2 adet havuç
2 adet soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu
1 tatlı k susam
4-5 yemek kaşığı narekşisi

Hazırlanışı:
Brüksel lahanaları temizleyip ayıklayın ve ikiye bölün.
Kaynar suda 10 dakika kadar haşlayın süzüp kenara alın.
Patates soğan ve havuçları dilediğiniz şekilde doğrayın.
Haşlanmış brüksel lahanaları ve diğer sebzeleri tepsinin içine alalım.
Üzerine sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
En sonunda susam serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra fırından alıyoruz.
Servis tabağına alınır üzerine narekşisi gezdirip afiyetle yiyebilirsiniz.
Dünyanın En Kolay Böreği
Dünyanın En Kolay Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yufka
3 adet yumurta
Peynir (Ben kaşar peyniri kullandım)
Tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Yufkayı ince ince doğruyoruz.
Tavanın tabanını yağlıyoruz.
Çırpılmış yumurtanın içine yufkanın yarısını batırıp böreğin alt kısmını oluşturuyoruz.
Üzerine kaşar dilimlerini ekleyip kalan yufkayı aynı şekil de yapıp onun üzerine ekliyoruz.
Kısık ateşte arkalı önlü pişiriyoruz afiyet şeker olsun.
Elmalı Kek
Elmalı Kek? Binlerce kişinin defterindeki Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 elma
Yarım çay bardağı şeker
Tarçın, ceviz
2 yumurta
1, 5 çay bardağı erimiş margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
Vanilya, kabartma tozu
2, veya biraz fazla un (Kontrollü)

Hazırlanışı:
Önce elmalı içinizi hazırlayalım.
Elmaları rendeleyip şekerle suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Tarçını ve cevizi ekleyip şöyle bir yedirip kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Keki hazırlayalım. Mikser kullanmayacağız.
Tel çırpıcı ile yapılan bir kek bu, şeker ve yumurta iyice çırpılır.
Erimiş margarin ve yoğurt eklenip karıştırılır.
Un, kabartma tozu, vanilya eklenip çırpılır yağlanmış tepsiye yarısı dökülüp üstüne elmalı harcı yayılır, tekrar hamurla kaplanır.
170 derece önceden ısınmış fırında yaklaşık 40 dk da pişirilir.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpilir bolca, durdukça lezzeti artan bir tariftir.
Pırasalı Frittata
Pırasalı Frittata tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori kahvaltılık tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: pırasalı
frittata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet pırasa
2 adet patates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
4 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı eski kaşar

Hazırlanışı:
Pırasaları 2 santimetre eninde verev parçalar halinde kesin ve su dolu bir kapta bekletin.
Patatesleri soyun, ufak küpler halinde doğrayın ve kaynar tuzlu suda haşlamaya bırakın.
Fırına girebilen bir tavada tereyağını eritin ve orta ateşte pırasaları, ince doğranmış sarımsaklarla birlikte hafif renk alıp yumuşayana kadar soteleyin. Bu aşamada az miktarda tuz da ekleyebilirsiniz.
Derin bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Süt, un, tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.
Tavada kızaran pırasaları ve haşlanmış patatesleri yumurtalı karışıma döküp karıştırın.
Karışımı tekrar tavaya alın, üstüne rendelenmiş eski kaşar serpin ve 195-200 derecelik fırında kabarıp kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Eğer fırına girebilen bir tavanız yoksa karışımı hafifçe yağlanmış bir fırın kabına döküp fırınlayabilirsiniz.
Fırından çıkan frittata'yı servis tabağına çıkartın, dilimleyin. Sıcak, ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Frambuazlı Brownie
Bildik brownie çeşitlerini bir kenara koyun. Brownie dilimleri üzerine serpiştirilen frambuaz taneleri, bu tatlıya oldukça fazla yakışıyor.
Kategori: Kek
Etiketler: frambuazlı
brownie
Porsiyon: 12

Malzemeler:
120 gram bitter çikolata
1 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı esmer şeker
3 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
1 su bardağı kakao
100 ml. sıvı krema
3/4 bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gram frambuaz
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Sos kabına kremayı dökün, kaynama noktasına gelene kadar kısık ateşte ısıtın.
Kremayı ocaktan almadan sırasıyla; bitter çikolata, toz şeker, esmer şeker ve ayçiçek yağı ilave edin. Toz şeker eriyene kadar ocak üzerinde karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
Bu karışımı ocaktan alın, ılınınca yumurtaları tek tek ilave edin ve çırpın. Kakao, rendelenmiş Hindistan cevizi ekleyip çırpmaya devam edin.
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ilave ettikten sonra çırpma işlemini bırakın.
Tabanına yağlı kağıt serilmiş tepsiye brownie harcını dökün, frambuazları serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yaptıktan sonra fırından çıkarın.
Üzeri için; ısıtılmış sütle bitter çikolatayı eriyene kadar karıştırdıktan sonra kekin her tarafına eşit şekilde dökün. Dilimleyerek servis edin.
Az Yağlı Mücver
Az Yağlı Mücver? Az Yağlı Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
havuç
kabak
karabiber
maydanoz
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet havuç
2 adet kabak
1 adet soğan (taze soğanda kullanabilirsiniz )
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Havucu, kabağı soğanı rendeliyoruz.
Maydanozu ve dereotunu ince ince doğruyoruz
Kabağı elimizle sıkarak suyunu çıkartıyoruz.
Tüm malzemeleri derin bi kapta harmanlıyoruz.
Yağsız tavaya çok az yağ ekleyerek kaşık yardımıyla harcı tavaya koyup düzlüyoruz.
Altı üstü pişince tabağa alıyoruz.
Üzeri için; Yoğurt ve sarı sağı güzelce çarpıp üzerine döküyoruz

Besin değerleri: calories: 100
Karbonhidrat(g): 17
Protein(g): 3.2
Yağ(g): 2
Lif(g): 2.8
Kolesterol(mg): 74.4
Sodyum(mg): 15.4
Potasyum(mg): 270
Kalsiyum(mg): 20
Vitamin A(iu): 1700
Vitamin C(mg): 12
Demir(mg): 0.62
kcal: 100
Nutellalı Rüzgar Gülü Kurabiye
Nutellalı Rüzgar Gülü Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı nişasta
1 su bardağından biraz az pudra şekeri
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp elinizle karıştırın.
En son un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Yuvarladığınız hamurun ortasına birer tane fındık koyun(sonradan üzerine kolay şekil verebilmek için).
Pet şişe kapağı ile hamurun kenarına kesikler atın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Fırından çıkan kurabiyelerin ortasındaki fındıkları alın.
Üzerine pudra şekeri serpin.
Nutellayı sıkma torbasına aktarın ve kurabiyelerin ortasına sıkın.
Herkese
Sütlaç
Taze süt alınmışsa bir kısmı ile yoğurt, kalanı ile de sütlaç yapmak adettendir. O zaman gelin kıvamı tam yerinde bir sütlaç yapalım!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: sütlaç
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 litre süt
1/2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı beyaz şeker
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Süt ve pirinçleri tencerede karıştırın ve ocağa alın.
Sütün kıvamına koyuluncaya ve piriçler pişene kadar pişirin.
Nişastayı su yardımıyla açın ve karıştırarak sütün içine ekleyin.
Yaklaşık 5 dakika sonra şeker ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Sık sık karıştırarak kıvamı biraz koyulaşana kadar pişirin.
Kaselere koyup, tarçın ile servis edin.
Tavuklu Sebzeli Saray Sarması
Tavuklu Sebzeli Saray Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
patlıcan
sarımsak
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü ben sarma kullandım
1 tane patates
1 patlıcan
1 havuç
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı bezelye
Karabiber kimyon tuz kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 bardak süt

Hazırlanışı:
Önce doğranmış tavuklarımızı tavada iki yemek kaşığı zeytin yağı katıp kızdıralım.
Sonra tavukları atıp altın sarısı rengini alana kadar pişirelim.
Pişen tavukları bir kaba alalım tavukları pişirdiğimiz tavaya 3 yemek kaşığı yağ katıp patatesleri atalım birer dakika arayla sırayla havuç patlıcan ve soğanı katalım.
Sebzeler kendini salan kadar ara ara karıştıralım sonra tavuğu ekleyelim.
Ardından bir bardak bezelyeyi katalım bir yemek kaşığı salçayı yarım su bardağı sıcak suyla açalım ve karışıma dökelim baharatlarını da ekleyelim kenara alalım.
Sonra beşamel sosu hazırlayalım bir yemek kaşığı tereyağını tencereye alalım.
Ardından tepeleme bir yemek kaşığı unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ardından içine bir bardak sütü ekleyelim karıştırarak bağlanınca altını kapatalım biraz tuz ve karabiber ekleyelim kenara alalım bir adet yufkayı tezgaha serelim dörde bölelim.
Bir kasenin içine iki üçgen şeklindeki yufkaları katalım içine hazırladığımız harçtan iki yemek kaşığı katıp etrafını kapatıp yağlanmış tepsimize ters çevirelim.
İç harç bitene kadar aynı şekilde devam delim ardından beşamel sosu ekleyelim.
Üstüne rendelediğimiz kaşarı ekleyelim.
200 derece önceden ısıttığımız fırına katalım kızarana kadar 20 – 25 dakika pişirelim.
Kuruyemişli Lokumlar
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kuruyemişli Lokumlar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 milföy hamuru
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 çay bardağı tuzsuz antep fıstığı
1 çay bardağı fındık
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
1. Milföy hamurlarını 10 dakika oda ısısında bekletin ve yuvarlak kurabiye kalıbı ile kesin.
2. Minik silikon kek kalıplarına yerleştirin.
3. Hamurların içlerine yarım çay kaşığı kadar fıstık ezmesi doldurun.
4. Üzerine fıstık ve fındık yerleştirin.
5. 200 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirin.
6. Fırından çıkardıktan sonra kuruyemişlerin üzerine bal gezdirin ve servis yapın.
Kıtır Çanaklı Yoğurtlu Meze (Enfes)
Kıtır Çanaklı Yoğurtlu Meze (Enfes)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kornişon
kuru nane
mayonez
mısır konservesi
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Daha önceki tarifimde Çanak Yapımı nı anlatmıştım sadece içine koyulan mezeleri farklı
1 su bardagı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Kuru nane
5 adet kornişon salatalık
Konserve mısır

Hazırlanışı:
Çanaklarımızı pişirip soğuttuktan sonra meze için gerekli olan malzemeleri kasede karıştırıp,çanaklara pay ediyoruz.
Hem kolay hem çok lezzetli deneyeceklere:))
Parfeli Brownie
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Parfeli Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
2/3 su bardağı ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
1.5 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 paket vanilya
100 gr bitter &ccedil;ikolata
1 paket bitter &ccedil;ikolatalı toz puding
2 su bardağı s&uuml;t
200 ml krema
1 yemek kaşığı pudra şeker

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Kavanozların i&ccedil;ine ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı s&uuml;r&uuml;n.
3. Bir kasede un, kakao, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
4. &Ccedil;ırpma kabına ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı, şeker, vanilya ve yumurtaları alın ve mikserle &ccedil;ırpın.
5. &nbsp;Un karışımını ekleyerek karıştırın.
6. Hamuru kavanozların i&ccedil;ine paylaştırın.
7. İ&ccedil;i su dolu tepsiye kavanozları dizin ve fırında 25-30 dakika pişirin.
8. &nbsp;Fırından &ccedil;ıkartıp soğumaya bırakın.
9. Puding tozu ve s&uuml;t&uuml; karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin ve &ccedil;ırpma teli ile ara ara karıştırarak soğutun.
10. &nbsp;Pudingi brownie&rsquo;lerin &uuml;zerine paylaştırın.
11. &Ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
12. 100 ml kremayı mikserle koyulaşıncaya kadar &ccedil;ırpın.
13. &Ccedil;ikolatayı ekleyerek karıştırın ve pudingin &uuml;zerine ekleyin.
14. Buzdolabında 40 dakika dinlendirin.
15. Kalan krema ve pudra şekerini mikserle iyice &ccedil;ırpın ve tatlıların &uuml;zerine ekleyin.
16. &nbsp;En &uuml;ste rendelenmiş &ccedil;ikolata serpiştirip servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.
Püf Noktalarıyla Mısır Patlağı Popcorn
Püf Noktalarıyla Mısır Patlağı Popcorn? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
patlatmalık mısır
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım çay bardağı cin mısır
1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Peçete

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye sıvı yağ tuzu alin karıştırarak tuzu eritin mısırı ekleyin.
Tencere kapağının altına 1 tane selpak veya kağıt havlu serip kapağı kapatın.
Bu işlem mısırın fazla yağını alıyor ve tencere kapağında oluşan buhar kabarcıkları mısırlara temas edip yumuşatıyor altını orta açın.
Tencereyi sallayın eğer tencereye vuran taneler varsa hala patlayacaklar var demektir altını kısın eğer sallayınca tencereye tıklayan ses yoksa hepsi patladı demektir kapağı acın yağılı peçeteyi atın servise hazır. Afiyetle deneyen arkadaşlar fotoğraf beklerim
Patatesli Waffle
Patatesli Waffle? Patatesli Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Waffle Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
baharat
kabartma tozu
patates
soğan
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 büyük yada 3 orta boy patates
1 soğan
1 yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım paket kabartma tozu
İstenilen baharatlar

Hazırlanışı:
Patatesleri rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
Soğanı rendeliyoruz yada çok ufak kesip patatese ekliyoruz.
Yumurta, un, kabartma tozu ve baharatlarıda ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Ben yoğurarak yapıyorum bu işlemi waffle makinesini yağlayıp karışımdan içine dağıtarak koyuyoruz Kızarana kadar pişiriyoruz
3-4 tane çıkıyor bu malzemelerde.
4 Malzemeli Apple Crumble (Elmalı Crumble)
4 Malzemeli Apple Crumble (Elmalı Crumble)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
elma
hindistan cevizi
şeker
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram tereyağ
100 gram şeker (1/2 (yarım) su bardağı)
Kamış şekeri, hindistan cevizi şekeri veya normal beyaz şekerde olur
200 gram un (1, 5 su bardağı)
4 veya 5 adet elma

Hazırlanışı:
Önce soyduğum elmaları küp küp doğradım, tavaya alıp yarım limonla pişirdim.
En sonunda tarçın ve az biraz şeker gezdirdim soğumaya bıraktım.
Sonra oda ısısında olan tereyağıyla şekeri mikserledim.
Spatulayla una bu karışımı yedirdim.
Kaselerime elma harcımı döküp, üzerine crumble hamurunu serptim.
Önceden ısıttığım fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirdim (25 dakika sürdü bende).
Artan crumble hamurunu buzluğa attım öylece. Ama kaselere bu şekilde farklı meyvelerle (armut, şeftali, kırmızı meyve) hazırlayıpta buzluğa atıp, tatlı krizlerinde veya ani misafirler için çıkarıp fırınlamak çok pratik olabilir
Kabaklı Pizza
Kabaklı pizza tarifi ile kısık ateşte servis edebileceğiniz bir pizza hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Afiyetler.
Kategori: Pizza
Etiketler: kabaklı
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
1 adet orta boy kabak
3 yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı su
1/2 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
6-7 adet siyah zeytin
1 yemek kaşığı mısır
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
5 yaprak ıspanak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yoğurt ve yumurtayı karıştırın. İçerisine rendelenmiş suyu sıkılmış kabağı, tuz, ince ince doğranmış maydanoz ve tam buğday ununu ekleyip karıştırın.
1 tatlı kaşığı zeytinyağını yapışmaz tavaya sürüp hazırladığımız hamuru dökün.
Kısık ateşte altı piştiği zaman ters çevirin ve üzerine salça, su ve kekiği karıştırıp sürün.
Rendelenmiş kaşar peyniri ve diğer malzemeleri ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.
Ispanaklı Ve Peynirli Rulo Et
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ispanaklı Ve Peynirli Rulo Et Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Ispanaklı Tarifler
Kırmızı Et Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr ıspanak
6-7 roka yaprağı
2 taze soğan sapı
4 dilim biftek
4 dilim burger peyniri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 kahve fincanı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Ispanağı temizleyip doğrayın.
2. Teflon tavada 1 kaşık sıvı yağla hafifçe kavurup ateşten alın.
3. Taze soğan ve roka yapraklarını ince ince doğrayıp ıspanağa ilave edin ve harmanlayın.
4. &nbsp;Biftek dilimlerini et dövücü ile inceltip üzerine tuz ve karabiber serpin.
5. Peynir dilimlerini etlerin üzerine yerleştirip ıspanaklı karışımın yarısını paylaştırın.
6. Etleri rulo şeklinde sarıp açılmamaları için mutfak ipiyle bağlayın.
7. Kalan sıvıyağı tavada kızdırıp rulo etleri sık sık çevirerek kızartın.
8. Etleri fırın kalıbına alıp 1 kahve fincanı sıcak suyu ilave edin.
9. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
10. Kalan ıspanaklı karışımı servis tabaklarına paylaştırıp üzerine rulo etleri sosuyla birlikte alın.
11. Sıcak olarak servis yapın.
Çikolatalı Yaş Pasta (Videolu)
Çikolatalı Yaş Pasta (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
krem şanti
nişasta
pandispanya
su
süt
sütlü çikolata
toz şeker
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 pandispanya 20 cm
3. 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım poşet krem şanti
Damla çikolata
40 gr bitter çikolata
40 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Önce pastacı kremasını hazırlamakla başlayalım. Krem şanti hariç tüm krema malzemelerini tencereye alın göz göz olana kadar ocakta karıştırın. Ocaktan alın krem şanti ekleyin karıştırın iyice.
Krem şantiyi sütle iyice çırpın. Dolapta soğuması için bekletin.
Benim evde hazırladığım pandispanya 4 katlıydı. Tarifini ayrıca vereceğim.
Pandispanyanın ilk katını koyun kremasını sürün.
Üzerine damla çikolata serpin. İkinci ve üçüncü katlarını aynı şekilde oluşturun.
Son kat pandispanyayı koyduktan sonra krem şantiyle her tarafını sıvayın düzeltin.
Çikolataları ve sütü cam bir kaseye alın içi su dolu çaydanlığın üzerine alın. Su kaynarken çikolata eriyene kadar arada karıştırın.
Çikolata tamamen eriyince pastanın kenanrlarından akıtın.
Süslemek için krem şantiyi hazırlayın. Poşete koyup duyu yerleştirin. İstediğiniz şekilde süsleyin. Çikolatasını üzerine dökün.
1 gece dolapta bekletin. Dilimleyip servis yapın.
Peynirli Omlet Böreği
Puf puf kabarmış harika bir omlet börek. Peynirli. Şahane omlet yapmanın sırları tarifte gizli.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Tavada Pişen Kahvaltılıklar
Peynirli Yumurtalı Lezzetler
Pratik Omlet Çeşitleri
Kolay Hazırlanan Börekler
Hızlı Sabah Öğünleri

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam maydanoz
1,5 yemek kaşığı un
1/2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Derin bir kap içine 2 adet yumurta kırıp, çırpın. Üzerine yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, karıştırın.
Diğer taraftan orta boy bir tava içine yarım yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Hazırladığınız peynirli yumurtalı karışımı tava içine dökün. Tavanın kapağını kapatın.
Peynirli omlet böreğini orta ateş üzerinde yaklaşık 6-7 dakika kadar arkalı önlü pişirin.
Peynirli omlet böreği piştikten sonra ocaktan alın. Dilimleyip, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
karanfil
nar çiçeği
tarçın
toz şeker
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet ayva
1 su bardağı toz şeker
Karanfil
Tarçın
Tercihe göre narçiçeği dört beş yaprak, renk vermesi için.

Hazırlanışı:
Ayvaları ortadan ikiye keselim, kabuklarını soyalım ve kararmaması için limonlu suya atalım.
Ayva çekirdeklerini bulundukları yuvalarından çıkaralım, tencerenin dibine ayva kabuklarını Yerleştirelim.
Üzerlerine ayvaları koyalım ve her birinin üstüne iki yemek kaşığı kadar toz şeker dökelim (isteğe göre bu miktarı artırıp azaltmak mümkün)
Çıkardığımız ayva çekirdeklerini bir adet kabuk tarçını ve dört beş adet karanfili ekleyelim.
Ayvaların yarısına gelecek kadar su koyalım ve kapağını kapatıp en kısık ateşte uzun süre pişirelim.
Uzun süre yavaş yavaş piştiğin de görselde ki rengi almasını sağladım (elimde nar çiçeği yoktu olsaydı daha kırmızımsı bir renk elde ederdim).
Suyunu çekince bıçak yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edelim tabağa aldığımız ayvaların üstüne kaldıysa tencere içinde ki suyundan dökelim.
İsteğe göre ceviz dondurma veya kaymakla servis edelim.