mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Urfa Usulü Nefis Bir İçli Köfte
Urfa Usulü Nefis Bir İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
antep fıstığı
biber salçası
salça
çekilmiş ceviz
ceviz
et
karabiber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
kuzu kıyma
susam
tereyağı
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
750 gr kuzu kıyma
250 gr kıyma kuyruk
1 buçuk kg kuru soğan
1 yemek kaşığı az dolu biber salçası
1 tatlı kaşığı kara biber
Tuz, toz biber
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı çekilmiş antep fıstığı
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı susam
6 su bardağı köftelik ince bulgur biz sümüt deriz
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı toz biber tuz
250 gr çekilmiş kara et iyi çekilmiş olacak
3 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Önceden içimizi kavuralım, etimizi kuyruğu geniş bir tavaya koyalım, iyice kavuralım,soğanımızı küçük küçük doğrayalım.
Etimizin üstüne atalım güzelce kavuralım, soğanımız iyice solsun pişsin ve sonra baharatlarımızı koyalım iyice karıştıralım.
Daha sonra ceviz fıstık ve susamı koyup karıştırıp ocaktan alalım soğuyuncaya kadar git gel karıştıralım, dolaba koyup yağı donana kadar kalsın.
Sonra içimizi alıp elimizle güzelce karıştırıp köfte sıkımı gibi sıkalım.
Poşetleyip buzluğa atalım, ben daha çok yapıyorum içim her zaman hazır oluyor ve köftemizi yoğuralım.Sümütü az sıcak su ile ıslayalım.
5 dakika bekleyip baharatlarımızı alalım ve iyice yoğuralım.
20 dakika yoğuralım etini alıp yoğuralım ve unu ilave edelim iyice karıştıralım ve köftemiz de hazır içli köftemizi oyalım.
İçimizi çıkartalım buzluktan sıkım içimizi içine koyup çevire çevire içleyelim.
İnce olursa daha güzel olur işlem bitince ister kavurun ister haşlayın tercih sizin ben hem haşlar hemde kavururum.
şifa olsun.
Enfes Salatam
Enfes Salatam? Enfes Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
nar ekşisi
salatalık
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet domates
1 adet salatalık
1 adet kuru soğan ( kırmızı kullandım)
1 adet kapya biber
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kaba yıkanan sebzeler doğranır.
Daha sonra sirke nar ekşisi tuz ve zeytinyağı döküp karıştırdıktan sonra servis yapılır.
Kırmızı Pancar Turşusu
Kırmızı Pancar Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kırmızı pancar
pancar
limon tuzu
tuz
maydanoz
nohut
sarımsak
sirke
turşuluk tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kırmızı pancar
1 avuç nohut
1 avuç sarımsak
1 yemek kaşığı limon tuzu
1 çay bardağı turşuluk tuz
1 çay bardağı sirke
Maydanoz

Hazırlanışı:
Pancarları soyup doğrayıp yumuşayana kadar haşlayalım.
En alta nohutlar olacak şekilde malzemeleri turşu kabına koyalım.
En üste maydanoz koyalım ve kapağını kapatalım.
Bir hafta sonra yemeye hazır. Eğer tuzu fazla gelirse yemeden önce biraz suda bekletebilirsiniz.
Saray Sarması
Tadına doyulmayacak, hazırlandıktan sonra çabucak bitecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Saray sarması tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: saray
sarması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket tam buğdaylı bisküvi
1 paket krem şanti
1 avuç ceviz
1 küçük boy kase Hindistan cevizi
1 adet muz

Hazırlanışı:
İlk olarak bisküvileri rondoda koyup un haline gelene kadar çekin. Fırın tepsisine un haline getirdiğimiz bisküvileri düz bir şekilde yayın.
Daha sonra tencereye süt, şeker ve unu koyup karıştırın ve ocağa alın.
Ocakta muhallebi kaynaya kadar karıştırın. karıştırmayı hiç bırakmayın çünkü topaklanma olabilir.
Muhallebimiz kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içine önce vanilyayı ardından tereyağını ekleyin.
Tereyağı eriyene kadar karıştırın. Muhallebimiz hazır şimdi muhallebiyi bisküvilerin üzerine ince bir şekilde yayacağız.
Muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün ve spatula yardımı ile düz bir şekilde sürün. Tepsiyi soğuması için dolaba kaldırın.
Diğer tarafta bir paket krem şanti ile bir su bardağı süt ile çırpın.
Sütün hemen hepsini eklemeyin her krem şanti aynı yoğunlukta olmayabilir. Krem şanti koyu bir kıvam alınca onu da dolaba koyun.
Muhallebimiz soğuyunca krem şantiyide muhallebinin üzerine dökün ve onu da spatula ile düz bir şekilde sürün.
Daha sonra tepsideki muhallebiyi eşit bir şekilde önce tam ortadan daha sonra 12 parçaya bölün.
İçine muz ceviz ve Hindistan cevizi ekleyip. Köşesinden başlayıp sarın. Tüm parçalar bitene kadar sarın.
Kemalpaşalı Sütlü Kakaolu Tatlı
Kemalpaşalı Sütlü Kakaolu Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kakaolu puding
puding
kemalpaşa tatlısı
limon suyu
nişasta
su
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 subardağı süt
2 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı tozşeker
1 paket vanilya
:1, 5subardağı süt
2 yemek kaşığı kakaolu puding
6 adet küçük boy kemalpaşa tatlısı
1, 5 subardağı su
2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Tatlılar için önce şerbeti orta ateşte kaynatalım kaynayınca ocağın altını kısalım tatlıları içine atalım.
Şerbeti çekene kadar pişirelim. Sonra tatlıları bir düz tabağa alalaım soğumaya bırakalım
Sonra sütlü kısmı için vanilya hariç malzemleri mikser kabında iyice çırpalım.
Tencereye alalım koyu kıvam alana kadar pişirelim.
Vanilyayı koyup karıştıralım ocağı kapatalım silikon kalıpları sudan geçirelim. Sütlü muhallebiden kalıplara 1-2 tatlı kaşığı koyarak pay edelim.
Sonra ortalarına tatlıları koyalım diğer tarafta kakaolu kısmım iyice çırpalım.
Koyu kıvam alana kadar pişirelim tatlıların üzerine kakaolu tatlıları kapatacak şekilde pay edelim.Bbuzdolabında 1-2 saat bekletelim silikon kalıplardan ters çevirerek kağıt kek kalıplarına alalalım servis tabağına alalalım üzerini arzuya göre süsleyelim
Tavuklu Şehriye Salatası
Tavuklu Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
şehriye
tavuk baget
tavuk eti
tavuk göğüs
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 baget tavuk göğüs
3 adet kırmızı kapya biber
Yeşil soğan,maydanoz,dere otu,kornişon salatalık turşusu
Kişi başına yarım çay bardağı şehriye

Hazırlanışı:
Pişireceğin şehriyeyi 2 ye böl bir tencereye yağ koy şehriyeleri biraz kavuralım.
Sonra kalan şehriyeleri dökelim, su ekleyip pişirmeye bırakalım.
Kapağını kapatalım.
Şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim.
Maydanoz yeşil soğan,dere otu, turşu,kırmızı biberi doğrayaım.
Büyük bi kaba koyalım.
Tavuk göğüsü haşla haşlanmış tavuğu da didelim.
İçine at pişen şehriyeleri de nar ekşisi, limon sık, tuz at,iyice karıştır.
Sade Kumlu Pasta
Sade Kumlu Pasta? Sade Kumlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı + 2 parmak tan az su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağından az süt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket sütlü çikolata
2 portakalın suyu
1, 5 paket yulaflı bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle keki pişiriyoruz
Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
Sonra diğer kek malzemeleri konuşur ve 160 derecede 40 dk pişiriyoruz.
Bir yandan da derin bir tencerede kremasının malzemeleri koyup 15 dk karıştırıp kaynatıyoruz.
Kek pişince portakal suyunu üzerine ilave ediyoruz.
Kekin üzerine ılık ılık krema koyup üzeri tamamen kapatacak şekilde un haline getirilen bisküvi ilave edilir.
Dolapta 1-2 saat beklendikten sonra afiyetle yenir
Köri Soslu Tavuk (Süt İle)
Köri Soslu Tavuk (Süt İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
fesleğen
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
köri
nane
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyeg
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3-4 adet yeşil biber
1 adet domates
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Nane
Kekik
Fesleğen
2 tatlı kaşığı silme köri
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Minik doğradığımız tavuk göğsü etimizi ocağa tenrecenin içine alırız.
Beyazlaşıp suyunu çekene kadar kavururuz.
Sonra tereyağ ve sıvı yağ ekleyip doğradığımız soğan sarımsak ve biberler eklenip iyice kavurmaya devam ederiz.
Kavrulduktan sonra minikçe doğradığımız domatesi ilave ederiz.
Köri dışındaki baharatlarımızı damak zevkimize göre ilave ederiz.
Suyunu çekene kadar pisince bir kasede karıştırdığımız köri ve sütümüzü ilave ederiz. İyice suyunu çektiği zaman yemeğimiz hazır.
Yumurtasız Mayonez
Kıvamı kesilmeyen, katkısız ve yumurtasız hazırladığımız mayonez aklınızı başınızdan alacak. Ev yapımı yumurtasız mayonez tarifimiz için buyurun!
Kategori: Sos
Etiketler: yumurtasız
mayonez
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı soğuk süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı zeytinyağı
1 silme çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı sirke
1 diş sarımsak (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri derin bir kap içersine koyun. Blenderı en hızlı ayarda çalıştırın. Blender çalışmaya başladığı gibi malzemeler hemen bütünleşmeye başlayacaktır.
Yaklaşık 1-2 dakika bu şekilde karıştırmanız yeterli.
Sonrasında içerisine sarımsak, karabiber, nane, pul biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
El blenderını hareket ettirmeden tüm karışım birleşene kadar devam edin. 3-4 dakika daha bu şekilde karıştırın.
Tadına bakarak tuz oranını kontrol edin, damak zevkinize göre ekleme yapabilirsiniz. Yumurtasız mayonezinizi bir saklama kabı veya kavanoza alın. Buzdolabında muhafaza edin.
Sebzelerin yanında, burgerlerin köftelerin içinde, çıtır tavuklarla birlikte afiyetle yenecek mayoneziniz hazır. Afiyetler olsun!
Doğal Sürülebilir Çikolata Kreması
Kahvaltılarınız için nefis bir sürülebilir çikolata kreması tarifimiz var. Çocukların da çok seveceği bu tarifi evde denemeye ne dersiniz?
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: doğal
sürülebilir
çikolata
kreması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram kavrulmuş fındık
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kaya tuzu
2 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı kakao
150 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı ceviz yağı
1/2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Kavrulmuş fındıkları mutfak robotundan çekip un haline getirelim.
İçine vanilya, kaya tuzu, bal, kakao, benmari usulü eritilmiş bitter çikolataları ve ceviz yağını ilave edip karıştıralım.
Sonra süt ekleyip akışkan bir ürün elde edinceye dek çalıştıralım.
Soğudukça kalınlaşacaktır. Çocuklar için çok faydalı,.:)
Tarak Tatlısı Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Tarak Tatlısı Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Bayram Tatlıları
Çay Saati Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 &ccedil;ay bardağı yoğurt
1 yumurta
Yarım &ccedil;ay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 &ndash; 2,5 su bardağı un&nbsp
1 su bardağı ince &ccedil;ekilmiş ceviz i&ccedil;i
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
Birka&ccedil; damla limon suyu

Hazırlanışı:
1. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın.
2. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar orta ateşte pişirin.
3. Limon suyunu ekleyin, 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
4. Ilımaya bırakın (şerbet soğuk, tatlı sıcak olacak).
5. Tereyağını yoğurma kabına alın, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
6. İrmik, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
7. Azar azar unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
8. Ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde bezeler alıp elinizde yuvarlayın.
9. Her bezeyi temiz bir tarak ya da &ccedil;atal &uuml;zerine koyup bastırarak şekil verin.
10. Şekil verdiğiniz tatlıları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika, &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
12. Fırından &ccedil;ıkan sıcak tatlının &uuml;zerine soğuk şerbeti gezdirin.
13. Tatlıları şerbeti &ccedil;ekmesi i&ccedil;in en az 1 saat dinlendirin ve servis edin.
14.
Süslü Kabak Salatası
Süslü Kabak Salatası? Süslü Kabak Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
dövülmüş ceviz
ceviz
kabak
kuskus
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 tane kabak
1 su bardağı haşlanmış kuskus makarna
4 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Bir miktar zeytinyağı
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Bir miktar dere otu
Tuz

Hazırlanışı:
Kabaklar yıkanıp rendenin iri tarafıyla rendelenip suyu sıkılır ve bir miktar zeytinyağıyla yumuşayana dek pişirilir.
Kuskus da ayrı bir yerde haşlanır ve ılınmaya bırakılır.
Dereotu çok ince kıyılır.
Yoğurt güzelce çırpılır ve diğer malzemelerde eklenip karıştırılır eğer yoğurdu az gelirse ilave edilebilir.
Arzuya göre süslenir hem lezzetli hem de güzel bir sunumla sofralarınıza renk katacak bir salata.
Kakaolu Çatlak Kurabiye
Kakaolu Çatlak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ, tereyağ karışımı
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı un, tepeleme
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Büyükçe bir kabın içerisine kakao, şeker, sıvı yağını koyarak iyice karıştırın.
Yumurtanın bir tanesini içine kırın ve mikser ile çırpın. İkinci yumurtayı kırın ve aynı şekilde çırpın.
Üzerine elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın.
Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edeceksiniz.
Kabın kapağını kapatın ve buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirin.
Pudra şekerini bir tabağa alın.
Buzdolabından çıkarttıktan sonra hamurdan parçaları kaşıkla alın aksi taktirde elinizin sıcaklığıyla yayılır gider.
Hızlıca yuvarlayarak şekil verin ve. pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 175°C fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra sakın dokunmayın. Tepside soğusun aksi taktirde un ufak olur:) Yanında Türk kahvesiyle nefis olur bence.
Mangal Tadında Fırında Tavuk
Mangal Tadında Fırında Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
köri
patates
pul biber
sarımsak
tavuk eti
tavuk kanat
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo tavuk kanat ( istenilen tavuk çeşidi kullanılır)
İsteğe göre patates, havuç
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytin yağı
2 diş sarımsak
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Sos malzemeleri karıştırılır. Tavuklar sosa eklenir güzelce karıştırılır.
Yarım saat kadar o şekilde beklenir.
Bekletilen tavuklar yağlı kağıt serili fırın kabına dizilir.
50 dakika 180 dakika da pişirilir.
Fırında Mis Sütlaç
Fırında Mis Sütlaç? Fırında Mis Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 buçuk çay bardağı pirinç
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 su bardağı su
Vanilya

Hazırlanışı:
Pirinçleri güzelce yıkayalım.
2 su bardağı suyu ve pirinçi tencereye ilave edip az suyu kalana kadar haşlayalım.
Daha sonra sütü, şekeri, vanilyayı ekleyelim karıştıralım.
Bir kapta yarım şu bardağı süt ile nişastayı karıştırıp ilave edelim.
Koyu kıvam olana kadar karıştıralım.
Daha sonra fırın kaplarına koyalım.
Tepsinin yarısına kadar su dolduralım ve üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişi Lorlu Sodalı
Pişi Lorlu Sodalı? Pişi Lorlu Sodalı Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
karbonat
sirke
tatlı lor
lor peyniri
peynir
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150- 200 gr tatlı lor
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
Alabildiği kadar un
Kızarmak için;zeytin yağı çiçek yağı karışık

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alıp iyice çırpalım.
Unu azar azar ekleyip iyice yoğuralım.
Stres filme sarıp yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzu alıp tekrar iyice yoğuralım.
Hamurdan mandalin büyüklüğünde koparalım, avucumuzda iyice özleştirelim ve merdaneyle 1. 5 cm kalınlığında açalım, ortasını bıçakla keselim ki hava alıp her yeri kızarsın.
Çok kolay ve beğenerek yiyeceğiz bi pisiler çok lezzetli oluyor.
Semizotu Salatası
Tadına doyamayacağınız enfes bir lezzet.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 demet semizotu
50 gram tuzsuz ve yağsız beyaz peynir
4 adet ceviz
10 adet kiraz domates
Sos için
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı sirke
tuz

Hazırlanışı:
Semizotunun saplarını ayıklayın ve birkaç su yıkayıp, süzün. Kağıt havlu ile suyunu aldıktan sonra servis tabağına alın. Küp şeklinde doğranmış beyaz peynir, iri parçalara ayırdığınız ceviz ve dörde bölünmüş kiraz domatesi ekleyin.
Sos için ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuzu karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin.
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
irmik
krem şanti
limon kabuğu
margarin
petibör bisküvi
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
Arası için kakaoulu petibör bisküvi
1 paket krem şanti
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Önce tatlımızı hazırlamak için süt, irmik, vanilya ve şekeri bi tencereye alalım.
Topaklanmayacak şekilde orta ateşte kıvam alacak hale gelinceye dek pişirelim.
Koyulaşınca margarini de ekleyip margarin eriyince altını kapatalım.
Tatlımızı sudan geçirdiğimiz kare borcama yarısını dökelim.
Sonra kakaolu bisküvileri bir sıra dizelim, tatlının kalan yarısını bisküvilerin üzerine dökelim ve soğumaya bırakalım.
Yarım su bardağı süt ile krem şantiyi çırpalım.
Krem şantinin içine 1 su bardağı çekilmiş fındığı ve limon kabuğunu ekleyip karıştıralım.
Soğuyan tatlımızın üzerine dökelim spatula ile düzeltelim. 2 saat buz dolabında dinlendirelim.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyecek olanlara kolay gelsin.
Kişniş Soslu Tekir Tava
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kişniş Soslu Tekir Tava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg tekir
1 çay bardağı zeytinyağı
4 diş sarımsak
Kimyon
1 çay kaşığı kişniş
2 su bardağı mısır unu
İsot
Tuz
Karabiber
Frenk soğanı

Hazırlanışı:
1. Marine sosu i&ccedil;in zeytinyağı, ezdiğiniz sarımsak, kimyon ve kişnişi bir kasede karıştırın.
2. Balıkları yayvan bir kaba alın ve &uuml;zerlerine bir fır&ccedil;a yardımıyla hazırladığınız marine sosundan s&uuml;r&uuml;p buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
3. Ayrı bir yayvan kapta mısır unu, isot, tuz ve karabiberi karıştırın.
4. Marine olan balıkları mısır unlu karışıma bulayın.
5. Fazla ununu silkeleyip kızgın yağda kızartın.
6. Kağıt havlu &uuml;zerine alarak fazla yağını &ccedil;ektirin.
7. Frenk soğanlarını bir servis tabağına alın.
8. Balıkları &uuml;zerine yerleştirip sıcak servis yapın.
Soğanlı Sarımsaklı Ispanak Kavurması
Soğanlı Sarımsaklı Ispanak Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ıspanak
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bağ ıspanak
2 adet kurusoğan
1 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
Yarım kaşık biber salçası
Tuz, karabiber, kırmızı biber
2 kaşık sıvı yağ
1 kaşık tereyağı

Hazırlanışı:
Ispanakları 4-5kere yıkayıp tencereye alalım 5-10dakika haşlayalım ve süzelim.
Ayrı bir tencerede yağı koyup soğan ve sarımsağı kavuralım.
Salçaları ekleyip iyice karıştıralım.
Sonra üstüne iyice süzülmüş ıspanakları koyup kavuralım.
Tuz, karabiber, kırmızı biber de ekleyip karıştırın. Pişince ocaktan alınır. Üstüne de miss gibi sarımsaklı yoğurt
Kaşarlı Patates Topları
Kaşarlı patates topları tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: kaşarlı
patates
topları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet haşlanmış patates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1-1,5 su bardağı sıvı yağ
1 kase kaşar peyniri
1/2 su bardağı un
1 adet yumurta
1/2 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp ezdikten sonra baharatlarla birlikte iyice yoğurun.
Elinize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasına kaşar peyniri koyun ve yuvarlayın.
Buzdolabında yarım saat bekletin.
Sırasıyla una, yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızartın.
Tereyağlı Susamlı Simit Kurabiye
Mahlebin aroması, sirkenin verdiği kıyırlık, tereyağının lezzeti, susamın çıtırlığı. İşte susamlı simit kurabiye. Nefis değil de ne?
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tereyağlı
susamlı
simit
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı mahlep
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
4,5-5 su bardağı un
1 adet yumurta akı
2-3 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştıralım. Azar azar unu da ekleyerek ele yapışmayan kolay şekil alan bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp rulo yapıp halka şekli verelim. Önce yumurta beyazına sonra susama bulayıp tepsiye dizelim.
Önden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika üstü kızarana dek pişirelim.
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu (Közlemeden)
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu (Közlemeden)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
kırmızı biber
biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kırmızı biber
1 su bardağı üzüm sirkesi
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı kaya tuzu
7-8 dal maydanoz
7-8 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Kırmızı biberleri güzel bir şekilde yıkayalım. Bıçak ile sap kısımlarını kesip ortadan ikiye keselim ve tohumlarını çıkartalım.
Daha sonra biberleri 2 parmak kalınlığında doğrayalım.
Ocaktaki tencereye sirkeyi alalım. Üzerine sıvı yağı, kaya tuzunu ekleyelim ve karıştıralım.
Doğradığımız biberleri tencereye alarak 3-4 dakika kadar haşlayalım.
Hafifçe diriliğini kaybeden biberleri genişçe bir tepsiye alalım ve soğumaya bırakalım.
Biberler soğuduktan sonra doğradığımız maydanozları, bir kaç parçaya böldüğümüz sarımsağı da ekleyelim ve karıştıralım.
Uygun bir kavanoza hazırladığımız biberleri dolduralım, üzerine de tepsinin dibinde kalan yağ ve sirke karışımını boşaltalım.
Ağzını sıkı bir şekilde kapatalım ve 1 gece dışarıda beklettikten sonra buzdolabına kaldıralım. Yağlı biber turşumuz hazır. Deneyeceklere şimdiden.

Besin değerleri: calories: 1199
Karbonhidrat(g): 76.7
Protein(g): 14.7
Yağ(g): 92.1
Lif(g): 36.6
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 72.88
Potasyum(mg): 174.88
Kalsiyum(mg): 2648.48
Vitamin A(iu): 135.12
Vitamin C(mg): 1423.55
Demir(mg): 6.31
kcal: 1199
Bebeklere Karnabahar Çorbası 8 + Ay
Bebeklere Karnabahar Çorbası 8 + Ay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
havuç
karnabahar
patates
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım patates
Yarım havuç
2 dal karnabahar
Biraz zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patates havuç ve karnabahar temizlenir ve küçük parçalara ayrılır.
Pişirme makinesi için 200 ml suya 20 dakika; tencere için süzgeç içinde 1 çay bardağı içme suyuna 20 dakika kontrollü pişirilir.
Sebzeler pişince ister çatalla ezerek ister mikserde çorba kıvamına getirip yedirebilirsiniz.
Yavaş yavaş kış aylarına yaklaştığımız bu günlerde değişik ve mevsimine uygun güzel bir kış çorbası oldu. Miniklere.