mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Islak Kek
Islak Kek? Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1. 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu (ben yarısını kullandım)

Hazırlanışı:
Derin bir kaba yumurta ve toz şekerini koyup iyice çırpalım.
Ardından süt ve kakao ekleyerek çırpmaya devam edelim.
İyice çırptıktan sonra unumuzu ekleyelimm. ( kekin kıvamına göre unu ayarlayın. ) Son olarak sıvı yağ ve kabartma tozunu ekleyerek son kez çırpalım.
Tepsimizi yağlayıp kek karışımını dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Kek piştikten sonra soğumaya bırakalım.
Kek soğurken krem şantiyi hazırlayayım. bir paket krem şanti ve 1 su bardağı sütü derin bir kapta iyice çırpalım.
Soğuduktan sonra üzerine bıçak ile delikler açıp sütü dökerek ıslatalım.
Ardından krem şantiyi döküp kekin üzerine iyice yayalım.
Çikolata sosunu hazırlayayım. ben paketin yarısını kullandım. ve 1. 5 su bardağı süt orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra altını kısıp 3 dakika bekleyelim.
Ardından soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra krem şantiyi sürdüğümüz kekin üzerine dökelim.
Ve servise hazır. Deneyeceklere şimdiden
Patatesli Hingel
Yöresel mantımız hingel! Tam bir lezzet şöleni. Yapımı biraz uğraştırsa da bu tarif sizi çok mutlu edecek. Yoğurtla enfes olacak.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: patatesli
hingel
Porsiyon: 5

Malzemeler:
440 gram un
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
4 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Yumurta, tuz ve suyu karıştırın. Unu da ekleyerek hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
Ele yapışmayan bir hamur olacak.
Hamuru yarım saat dinlendirin.
2 büyük parçaya bölüp merdane veya oklava yardımıyla hamuru açın.
İnce olmamasına dikkat edin, makarna hamuru gibi olacak.
Açtığınız hamura çay bardağı ile yuvarlak şekiller verin.
İçi için tüm malzemeleri bir araya getirelim. Hamurun ortasına patatesli harcı ekleyip uçlarına şekil vererek kapatın.
Tamamlandıktan sonra sıcak suda 8-10 dakika haşlayın.
Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağı gezdirip sıcak servis edin.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
çay
dereotu
dolmalık fıstık
domates
kimyon
koruk suyu
kuş üzümü
limon
limon suyu
nane
nar
pirinç
reyhan
salça
soğan
su
tarçın
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gr asma yaprağı
1 adet limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı osmancık pirinç
2 su bardağı su
3 adet orta boy soğan
1 adet domates ya da 1 tatlı kaşığı salça
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) çay silme kaşığı tarçın
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı reyhan
1/2 (yarım) kahve fincanı kuş üzümü
1/2 (yarım) kahve fincanı dolmalık fıstık
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı nar yada koruk ekşisi
2-3 dal taze nane ve dereotu ince kıyılmış
Tuz

Hazırlanışı:
Salamura yaprakları 3-4 kez yıkayıp suda bekletin.
Soğanları rondoda doğrayın ve iç harcını hazırlayacağınız tencereye koyun.
Zeytinyağını ilave edip soğanları kavurun.
Yarım tatlı kaşığı toz şekeri ilave edin.
Domatesi ya da salçayı ilave edip karıştırın.
Pirinci ilave edin 2-3 kez karıştırın.
Pirincin su çekme oranına göre suyunu ilave edin. (!pilav gibi olmayacak biraz diri kalacak ki yaprakla pişeceği için pirinç iyice erimesin).
Tuzunu ilave edin ve suyunu çekince ocağı kapatın.
Baharatlarını, limon suyunu, kuru üzümü, dolmalık fıstığı, dereotu ve taze naneyi ilave edin karıştırın ve 10 dk dinlendirin.
Dinlenen harçtan 1 tatlı kaşığı (orta boy bir yaprak için bu ölçü ben çok ince sarmadığımdan-içi bol seviyoruz- tam geliyor) alın ve yaprağın üzerine koyarak sarın.
Tüm yaprakları bu şekilde sardıktan sonra tencereye dizin.
Aralarına ince dilimlenmiş limonları dizin.
1-1.5 su bardağı su ilave edin.
Ocağı yakın ve önce kaynayana kadar orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Piştikten sonra 3 yemek kaşığı zeytinyağını üzerine gezdirin ve kapağını kapatıp 10 dk dinlendirin.
Soğuyunca servis edebilirsiniz.
Küncülü Akıt
Küncülü akıt nasıl yapılır? Püf nokta detayları ve adım adım yapılış anlatımıyla, evde kolay tarif arayanlara özel yöresel tatlı!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: küncülü
akıt
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı susam
1/2 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
1/4 çay bardağı pekmez
1/2 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Küncülü akıt için seramik ya da teflon bir tavaya 1 su bardağı susamı alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika susamlar kavrulana kadar kavurun. Bu sırada küçük bir tepsinin içine pişirme kağıdı serin ve kenara alın.
Kavrulan susamların içine 1/2 çay bardağı kırılmış cevizi ve 1/4 çay bardağı pekmezi ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice harmanlayın. Son olarak 1/2 çay bardağı toz şekeri ekleyin. Şeker eriyip karışım sert bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Hazırladığınız karışımı fırın kağıdı tepsiye dökün ve spatula yardımıyla düzleştirin. Oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Küncülü akıt hazır.

Besin değerleri: calories: 520 kalori
Midye Poğaça
Tereyağı sayesinde ağızda dağılan hamuru, peynirli ve maydanozlu iç harcı ve mükemmel görseliyle midye poğaça tarifi sofranıza misafir oluyor!
Kategori: Poğaça
Etiketler: midye
poğaça
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
2 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
7 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
125 gram tereyağı
1 su bardağı lor peyniri
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 avuç maydanoz yaprağı

Hazırlanışı:
Yumurtaları geniş bir kase içerisine kırın. Sıvı yağ, yoğurt, süt, toz şeker ve tuzu da ekleyerek hafifçe karıştırın.
Unu azar azar geniş kasedeki sıvı karışımına ekleyin ve yoğurarak kıvamını kontrol edin.
Kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edin. Hafif yapışkan ve yumuşak bir hamur elde ettiğinizde hamuru un serptiğiniz tezgah üzerine alın.
Hamuru ikiye bölün ve her iki hamuru da bir merdane yardımıyla büyük bir daire oluşturacak şekilde açın.
Açmış olduğunuz bir hamurun üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını yarısını sürün ve diğer hamuru üzerine koyarak birleştirin.
En üstteki hamur üzerine, kalan tereyağını sürün.
Ucundan yuvarlayarak hamuru rulo yaparak sarın. İkiye keserek buzdolabına alın ve 1 saat dinlendirin.
Buzdolabından çıkardıktan sonra rulo halindeki hamuru 2 parmak genişliğinde kesin.
Kestiğiniz parçalara iç harcını yerleştirebilmek için parmağınızla bastırarak çanak şeklini verin.
Kaşar, lor peyniri ve maydanozu bir kasede güzelce karıştırın.
Kaşar, lor peyniri ve maydanozlu iç harçtan her poğaçaya 1/2 yemek kaşığı koyun. Ardından poğaçaların ağzını kaparak ters çevirin.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsilere midye poğaçalarınızı yerleştirin. Önceden ısıttığınız 190 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.!
Teremyağlı Semiz Otlu Poğaça
Teremyağlı Semiz Otlu Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
peynir
semizotu
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram teremyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
1 kase peynir kırığı
1 küçük kase kıyılmış semiz otu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İçi pamuk gibi dışı kıyır kıyır harika gevrek semiz otlu poğaça teremyağ, tuz, süt, sıvı yağ ve yumurta kaba alınıp iyice çırpılır.
Daha sonra semiz otu ve peynir kırdığını ilave edilip karıştırılır.
Peynir içerisinde eridiği için bol koymak gerekir daha sonra un yavaş yavaş eklenir.
Üzerine kabartma tozu eklenir, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğrulur ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlayıp yağlı tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür, isteğe bağlı susama siyah küncü koymak isteyen koyabilir, ben koydum harika oldu.
180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir, yaklaşık 20-25 dakika sürüyor.
Piştikten sonra fırından alınıp üzeri temiz bir bez ile örtülür, daha sonra çayın yanında afiyetler olsun.
Kıymalı Kayık Pide
Kıymalı Kayık Pide? Onlarca kişinin defterindeki Kıymalı Kayık Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
biber salçası
salça
domates
domates salçası
instant maya
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yağ
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarim kilo kıyma
3 adet soğan
5-6 tane yeşil biber çarliston ise 3 adet yeterli
2 diş sarımsak
Yarim demet maydanoz
2 tane domates
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kadar domates salçası
Baharatlar
Karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, tuz
1 çay bardağı sıvıyağı veya zeytinyağı kıymanızın yağ oranına göre ayarlama yapabilirsiniz
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
Yarim su bardağı sıvı yağı
1 adet instant maya
Tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İç harcının yapımı; Soğanı,sarımsağı,maydanozu,domatesi,yeşil biber bu malzemeleri robottan geçirelim.
Kıymayı da yoğurma kabına alalım ve robattan geçirdiğimiz diğer malzemeleri de ilave edelim kalan diğer malzemeri de ilave edelim. Elimizle yoğuralım.
Hamuru için; un hariç bütün malzemeleri derin bir kaba alalım yavaş yavaş un ilave ederek yumuşacık bir hamur yoğurulur. Mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan mandalinadan birazcık büyük bezeler yapılır.
Izunlamasına açılır ve üzerine kıymalı harçtan konur.
Uçları fotoğraftaki gibi birleştirilir.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine konur.
Kenarlarına isteğe bağlı yumurta sarısı sürerek fırının en yüksek derecesinde pişirilir.
Kolay gelsin (ben yumurta sarısı kullanmadım bu yaptığımda fırından çıkınca kenarlarına fırça yardımı ile sıvı yağ sürdüm tereyağ da kullanabilirsiniz )
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı? Şam Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
pekmez
şeker
su
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kilo irmik
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı yoğurt
4 su bardağı su
Pekmez

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi yapıyoruz.
Tencereye şeker ve suyu koyuyoruz.
Kaynatmaya bırakıyoruz üstü balon balon olunca iki üç damla limon koyup 10 dakika daha kaynatın.
Ve soğumaya bırakın. Uygun bir kaba tüm kuru malzemeleri koyup karıştırın.
Daha sonra yoğurttu ekleyip yaklaşık 10-15 dakika karıştırın yoğurttu iyice yedirin.
Ve büyük boy dik dörtgen borcamı heryerini iyice yağlayın ve fırçanızla çok az da pekmez gezdirin.
Daha sonra hazırladığım hamuru borcama dökün ve döktüğümüz hamurun üzerine de her yerine eşit gelecek şekilde pekmez sürün ve resimde gördüğünüz gibi eşit bir şekilde kesin. bir saat bekletin.
Sonra 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen tatlımızı frından alın ilk sıcağı çıktıktan sonra ılık olan şerbeti üzerine dökün. Şerbeti tam geliyor.
Kadayıflı Fincan Tatlısı
Fincanın içinde hazırlayıp, çay saatlerinde bir fincan demli çayın yanında servis edebileceğiniz kadayıflı fincan tatlısı tarifine alalım sizleri.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kadayıflı
fincan
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gram tel kadayıf
1 çay bardağı ceviz
180 gram tereyağı
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Cevizi irice dövelim. Kadayıfı tel tel ayıralım.
Kahve fincanına bir miktar kadayıf koyalım. Üzerine ceviz ve kadayıf koyup sıkıştıralım.
Dikkatlice borcama ters çevirelim. Bu işlem bitince üzerine eritilmiş tereyağı dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Şerbet için su ve şekeri 10 dakika kaynatalım ve limon suyu ilave edip bir kaç dakika daha kaynatalım.
5 dakika sonra soğumuş kadayıfın üzerine dökelim ve şerbetini çekmesini bekleyelim.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 grm tereyağ (yumuşamış)
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk y kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 veya 3 buçuk su bardağı un (kontrollü eklerseniz iyi olur)
3 tane elma
3 yemek kaşığı şeker
1 silme yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
Tavada şekerini ekleyip kavurun.
Yumuşadıktan sonra sonra tarçın ekleyip ocağı kapatın.
Hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştırın, azar azar un ekleyip yoğurun.
Hamuru 3/4 parçaya bölün.
Yuvarlak açın ve bıçakla kesikler atıp elmalı harcı ekleyin.
Sonra yavaşça kurabiyeleri kesin.
190 dereceye ayarladığınız fırında pembeleşene kadar pişirin.
Kakuleli Bulgurlu Ekmek
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kakuleli Bulgurlu Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 g ince bulgur
250 g buğday unu (Elenmiş)
1 adet büyük boy soğan (İnce kıyılmış)
100 g margarin
5-6 adet kakule tohumu
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
1. Kakule tohumunu 3 bardak sıcak suda 20 dakika bekleterek demleyin.
2. Daha sonra suyunu süzün.
3. İnce bulguru yayvan ve çukur bir tepsiye aktarın.
4. Üzerine 2 bardak kakuleli ılık suyu döküp bulguru ıslatın.
5. Margarini eritip soğanı ilave ederek yumuşayana kadar kavurun.
6. Bulgurun üzerine kavurduğunuz soğanı, unu, tuzu, kalan suyu ve naneyi ekleyip yoğurun.
7. &nbsp;Hamuru yağlanmış bir tepsiye, en fazla 2 cm kalınlığında olacak şekilde, elinizle bastırıp düzelterek yayın.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında, 35-40 dakika pişirin.
9. Fırından alın ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.
Şalgamlı Bulgur Salatası
Şalgamlı Bulgur Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
iri bulgur
bulgur
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mısır
şalgam
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 bardak iri bulgur
5 bardak salgam suyu (Tatlı kullandım)
1 büyük kutu mısır
1 kavanoz kornişon turşu
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
7 8 dal taze soğan
Tuz (Az kullanın şalgam zaten tuzlu)

Hazırlanışı:
Tencere içinde 4 bardak bulguru 5 bardak salgam suyu ile pişirin.
Bulgur soğurken bi kaba maydanoz, dereotu, mısır, tursu, soğanı doğrayalım.
Bulgur soğuyunca karıştırıp servis edelim. (karışıma tercihen biraz yağ ve limonda eklenebilir)
Teremyağlı Kıymalı Türlü Dolma
Teremyağlı Kıymalı Türlü Dolma? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
dereotu
dolmalık biber
biber
domates
kabak
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
patlıcan
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı teremyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet domates
5-6 adet dolmalık biber
125 gr dana kıyması
1 çay bardağı pirinç
1 tutam ince kıyım dereotu maydanoz
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kurunane, pulbiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet kuru soğan (Küçük doğranmış )
1 diş rendelenmiş sarımsak
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Dolmalık içinin malzemeleri derim bir kapta iyice karştıralım.
Kıyma ile iyice harmanlayalım kabak patlıcanı keselim. İçlerini biraz oyalım biberlerim tohumlarını çıkaralım. Domatesinde içini biraz oyalım dolma içini bu sebzelere pay edelim.
Üzerlerinde bir parmak boşluk kalsın birer parça kestiğimiz domatesten kapak kapatalım düz bir tencereye dizelim.
Üzerine teremyağı parça parça koyalım sıvı yağıda gezdirerek dökelim.
Salça ile suyu iyice karıştıralım tencereye dökelim.
Dolmanın üzerine bir kapak kapatalım. Sonra tencerenin kapağını kapatalım 10 dk orta ateşte sonra çok kısık ateşte 40-45 dk pişirelim
Ev Yapımı Pizza
Ev Yapımı Pizza? Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
mantar
mısır
salça
şeker
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
su
sucuk
süt
tulum peyniri
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
yeşil zeytin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg un
Yarım litre süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket yaş maya
2 domates (kabuğu soyulmuş minik doğranmış)
1 tatlı kaşığı kekik
1, 5 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
2 yeşil biber
2 kırmızı biber
1 kuru soğan
1 kase doğranmış yeşil zeytin
1 kase siyah zeytin
1 kase mısır
1 kase doğranmış sucuk ( Arzuya göre isterseniz mantar da ekleyebilirsiniz)
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 su bardağı beyaz peynir rendesi
1 su bardağı tulum peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle süt çok kaynatmadan ısıtılır.
İçerisine margarin eklenip erdikten sonra yoğurma kabına alınıp un hariç bütün malzeme eklenip iyice karıştırılır.
Sonra un azar azar eklenip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilip 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalandıktan sonra 4 eşit parçaya bölünüp tepsinizin boyutunda oklava yardımı ile 1 cm kalınlığında açılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır.
Ben içi için bütün malzemeyi tek tek dizmiyorum.
Önce sosunu derin bir kasede hazırlıyorum.
İçi için olan malzemelerin hepsini doğrayıp derin bir kapta alınır.
Hazırlanan sosun yarısı bu malzemelerin üzerine eklenip karıştırılır.
Ben bu şekilde hazırlıyorum içini tek tek düşmeyle uğraşmıyorum.
Açılan pizza hamuru tepsiye alındıktan sonra üzerine sos sürülüp diğer malzemeler üzerne ekledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tam pişmeden çıkarılır.
Daha sonra üzerine peynir serpilip tekrar fırına verilerek peynirler eridikten sonra fırından çıkartılıp servis yapabilirsiniz.
Parmesanlı Roka Salatası
Parmesanlı Roka Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
mor soğan
soğan
nar ekşisi
parmesan
roka
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım Demet Roka
1 adet Mor Soğan
1 adet Havuç
1 yemek kaşığı Toz Parmesan
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Balzamik Sos ya da Nar Ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Roka, havuç ve soğanı güzelce yıkayın.
Rokaları orta büyüklükte doğrayın.
Soğanı halka şeklinde doğrayın ve havucu şerit kesici ile doğrayın.
Eğer şerit kesiçiniz yoksa rendeleyebilirsiniz.
Zeytinyağını, balzamik sosu ve tuzu bir kasede karıştırıp salatanızın üzerine dökün.
Son olarak parmesan peynirini de salatanızın üzerine serpin. Bu çok basit ama bir o kadar da lezzetli olan salata ile sofranıza renk katın.
Tereyağlı 60 Katlı Baklava
Tereyağlı 60 Katlı Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
karbonat
limon suyu
nişasta
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı erimiş tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un
2 paket nişasta
İsteğe bağlı ceviz veya fındık
Tereyağ(eritilecek)
Zeytinyağ
Sıvıyağ karışımı
5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce ün hariç bütün malzemeleri karışıyoruz yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde olacak şekilde 60 beze yapıyoruz isterseniz beşer beşer isterseniz onar onar açabilirsiniz.
Bezeleri tek tek nişastayla tabak büyüklüğünde açıp dediğim gibi ister beşer ister onar üst üste bırakıp aralarına nişasta serperek üst iste tepsinizin büyüklüğünde açıyoruz.
Otuzuncu katı bıraktığınızda arasına bol ceviz serpil tekrar açmaya devam ediyoruz.
Otuzuncu bir otuz kat daha serince dilimleyip tereyağı (erimiş) zeytinyağı ve sıvı yağ karışımını döküp 180 derecede fırına veriyoruz.
Ben şerbetini bayram günü dikeceğim inşallah siz ne zaman isterseniz sıcak şerbet dökebilirsiniz.
Şerbette 25 dakika kaynatırsanız tatlınız hafif olacaktır. Oyu bayramlar dilerim.
Isırgan Otu Yemeği
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Isırgan Otu Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr ısırgan otu
Mısır unu (istenilen kıvama göre eklenecektir)&nbsp
Tuz&nbsp
3 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
1. Isırgan otu ellere eldiven giyilerek dikkatli bir şekilde ayıklanır.
2. Sert olmayan yapraklarda kullanılabilir.
3. &nbsp;İnce kıyılan ısırgan otu kaynar suda haşlanır.
4. &nbsp;Haşlanınca ısırgan otları kenara alınır ve haşlama suyunda 1 bardak ayrılır, kalan su acı tat vereceği için kullanılmaz.
5. Isırgan otları tencereye alınır, üzerine bir bardak haşlama suyundan 1 bardak sıcak suda eklenir.
6. Mısır unu kıvam alana kadar koyulur bir yandan karıştırılır.
7. &nbsp;İstediğiniz kıvama geldiğinde altı kapatılır.
8. &nbsp;Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir, içine ezilmiş sarımsak eklenir.
9. Çorbanın üzerine dökülür.
10.
11. &nbsp;1 Porsiyon Isırgan Otu Yemeği Kaç Kalori?Isırgan otu yemeğinin 100 gramı 60, bir porsiyonu ise yaklaşık 170 kaloridir.
Cevizli 3 Kaşık Tatlısı ( Şerbeti Sütlü )
Cevizli 3 Kaşık Tatlısı (Şerbeti Sütlü)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı tepeleme şeker
3 yemek kaşığı tepeleme sıvı yağ
3 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve şekeri çırpalım.
Süt ve sıvı yağ katalım çırpalım.
Ceviz,un, kabartma tozu ve vanilya katalım çırpalım.
180 * altı üstü kızarana kadar fırında pişirelim.
Başka bir tencerede süt ve şekeri eritelim fırından çıkan tatlımızın ilk sıcağı çıkınca yani bi 10 dk sonra bıçakla delikler açalım dilimleyelim.
Soğuk sütlü şerbeti üzerine dökelim.
Sütle çırptığımız krem şantiyi de üzerine sürelim ve buzdolabında 1. 2 saat dinlendirelim
Kerevizli-Havuçlu Tavuk Çorbası
Kerevizli-Havuçlu Tavuk Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
but
tavuk eti
havuç
kereviz sapı
sarımsak
soğan
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kereviz sapı yapraklarıyla beraber
1 soğan
3-4 adet sarımsak
3 adet but
1 büyük havuç
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı yoğurt
1.5 yemek kaşığı un
Tuz-karabiber

Hazırlanışı:
Soğan, tavuk butu, sarımsakları ve kereviz saplarını tencereye koyup üzerini geçecek kadar su koyduktan sonra haşlıyoru.
Malzemeleri küçük doğramanıza gerek yok daha sonra malzemeleri sudan ayıracağız.
Tavuklar piştikten sonra tavukları alıp tiftiyoruz ve suyu süzüyoruz.
Havuçları rendeliyoruz ve tereyağ ile hafif yumuşayasıya kadar kavuruyoruz.
Daha sonra havuçların içerisine unumuzu da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
İyice kavrulduktan sonra içerisine tavuk suyumuzu ekleyip kaynamasını bekliyoruz.
Kaynadıktan sonra içerisine tiftiklendiğimiz tavukları koyuyoruz.
Bir kasede yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıyoruz, çorbadan aldığımız bir kaç kaşık suyu kaseye ekliyoruz.
Daha sonra terbiyeyi çorbanın içerisine ekleyip karıştırıyoruz. Çorbamız hazır,.