mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Landöşe
Görünümü şık, tadı enfes bir kurabiye tarifi ile karşınızdayız! Landöşe tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: landöşe
Porsiyon: 1

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1/2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı ucu tuz
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tereyağı ve şekeri kabarana kadar çırpın.
Vanilyatı ekleyin ve birer birer yumurtaları ekleyip karıştıralım.
Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırıp eleyerek yumurtalı karışıma ekleyelim.
Hamurumuz hazır olunca kurabiye kalıbı ile ya da sıkma torbası ile şekil verip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-12 dakika kontrollü pişirelim.
Tahinli Cevizli Enfes Kurabiye
Tahinli Cevizli Enfes Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
tahin
toz şeker
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
200 gram tereya
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 su bardağı tahin
Yumurta akı
1 tutam toz şeker ve ince kıyılmış ceviz içi

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarısını, bir su bardağı şekeri ve oda sıcaklığındaki tereyağını ve bir su bardağı tahini alıp karıştırıyoruz.
Ardından bir paket vanilyayla 3 su bardağı unu ilave edip elimizde uygun hamuru elde edene kadar yoğurma işlemini gerçekleştiriyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru 5 dakika oda sıcaklığında dinlendiriyoruz.
O esnada üstünü süsleyeceğimiz karışımı hazırlıyoruz.
Bir tutam toz şeker, ince kıyılmış ceviz içini uygun bir kapta karıştırıyoruz ve dinlendirdiğimiz hamurumuzu istediğimiz şekili vererek pişirme tepsisine diziyoruz
(180 derecede) üstüne yumurta akını ve cevizli karışımı eşit şekilde üstüne koyuyoruz ve ısınmış fırınımıza pişmek üzere koyuyoruz.
Ay Çekirdekli Açma Börek
Misafirlerinizi ve kendinizi şımartacağınız ay çekirdekli açma börek nasıl yapılır? Pratik Ay Çekirdekli Açma Börek tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
3 su bardağı un
1 çay kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su
İçi için
2 yemek kaşığı ayıklanmış ay çekirdeği
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet küçük boy soğan
3 adet kıyılmış sivri biber
1 yemek kaşığı salça
5 yemek kaşığı lor peyniri
Karabiber
Aralarına sürmek için
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için unu derin bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açıp, kuru maya, zeytinyağı ve tuz koyun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar ılık su ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
6 adet eşit bezeye ayırın ve her birini unlanmış zeminde, oklava yardımıyla 15 x 25 cm ebadında açın. 3 adet yufkayı aralarına ayçiçek yağı sürerek üst üste koyun ve fırına dayanıklı dikdörtgen cam bir kaba yerleştirin.
İçi için bir tavaya tereyağı ve ayçiçek yağı koyun. Ay çekirdeği ve kıyılmış soğanı hafif kavurup, sivri biber ile salçayı ekleyerek, kavurmaya devam edin. Lor peyniri, tuz ve karabiber katıp, şöyle bir karıştırdıktan sonra tavayı ocaktan alın. Hazırladığınız harcı fırın kabındaki yufkaların üzerine yayın.
Kalan 3 adet yufkayı da aralarına ayçiçek yağı sürerek böreğin üzerine koyun. Üzerine yumurta sarısı sürün. Ay çekirdeği ve yulaf ezmesi serpip, dilimleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Mantarlı Tavuk Sandal
Mantarlı tavuk sandal tarifi ile görünümü enfes, tadına doyulmayacak bir yemek hazırlamaya ne dersiniz? Mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Tavuk
Etiketler: mantarlı
tavuk
sandal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kemiksiz tavuk but
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/3 çay kaşığı karabiber
400 gram mantar
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy kapya biber
1 adet büyük boy yeşil köy biberi
2 tepeleme yemek kaşığı un
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları marine edelim. Tavukların üzerine tuz, karabiber ve kırmızı toz biberini serpelim.
3 yemek kaşığı da sıvı yağ dökelim. Tavukları üst üste alıp ovalayarak baharatların tavuğa işlemesini sağlayalım.
Ardından bir kenarda sebzeleri hazırlayana kadar dinlendirelim.
Tavuklar dinlenirken sebzeleri hazırlamaya geçelim. 1 adet soğanı yemeklik doğrayalım.
Biberleri de küçük dilimlere ayıralım. Mantarları da ince ince dilimledikten sonra pişirme aşamasına geçebiliriz.
Uygun bir tavayı ocağa alıp iyice ısısını bekleyelim. Isındığında tavukları tavaya alıp yüksek ateşte her iki tarafını da 1-2 dakika mühürleyelim.
Daha sonra ocağın altını kısalım. Kısık ateşte ara ara çevirerek tavukları pişirelim. Pişen tavukları bir tabağa alalım.
Aynı tavaya soğanları ilave edip 3-4 dakika kavuralım. Arkasından biberleri kavurmaya devam edelim. 2-3 dakika sonra mantarları ilave edelim.
1, 5 çay kaşığı tuz ve çeyrek çay kaşığı karabiber ekledikten sonra mantarlar suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 12 dakika pişirelim.
2 yemek kaşığı un ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra yarım su bardağı süt ilave edelim.
Harcımız kıvam alana kadar yaklaşık 2-3 dakika daha karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım.
Fırın kabına tavukları dizelim. Tavukların üzerine mantarlı harçtan yerleştirelim.
Harcın üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyip üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden.
Ev Yapımı Supangle
Ev yapımı supangle tarifi ile kaşık kaşık tüketeceğiniz enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeleri toplayın ve mutfağın yolunu tutun.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
supangle
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram soğuk süt
100 gram şeker
50 gram un
50 gram tereyağı
15 gram kakao
60 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Un, şeker ve kakaoyu bir tencereye koyup karıştırın.
Sütü soğukken ekleyin, ocakta kıvam alıncaya kadar karıştırın.
Ocaktan aldıktan sonra önce tereyağı sonra bitter çikolatayı ekleyin.
Oda sıcaklığında soğumaya bırakın arada kabuklanmaması için karıştırın.
Soğuduktan sonra kaplara doldurup üstünü kapatıp buz dolabında muhafaza edin.
Ben üstünü Antep fıstığı ile süslemeyi tercih ettim, sizde dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Şimdiden.
İftar İçin Kıymalı Domates Çorbası
İftar İçin Kıymalı Domates Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
kıyma
maydanoz
şehriye
su
tereyağı
toz şeker
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kase(100-150 gr) kıyma
1 kaşık tereyağı
1 kase şehriye
3 adet taze domates
4 bardak sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı toz şeker
Taze maydanoz

Hazırlanışı:
Kıymamızı tereyağ ile birlikte tenceremize alıyoruz.
Suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Biraz kavrulunca içine şehriyemizi ekliyoruz.
Biraz beraber kavurduktan sonra rendelediğimiz domatesinizi, tuzumuzu ve şekerimizi ekleyip beraber biraz pişiriyoruz.
Üzerine kaynar suyumuzu ekliyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dakika şehriyeler pişene kadar pişiriyoruz.
Altını kapattıktan sonra üzerine taze maydanoz doğruyoruz.
Badem Helvası Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Badem Helvası Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr tereyağı
3 su bardağı un
150 gr badem (kabukları soyulmuş, iri doğranmış veya file)
3 su bardağı s&uuml;t (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı &ccedil;iğ badem (hafif kavurmak i&ccedil;in)
Aynı miktarda sade yağ kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir sonu&ccedil; i&ccedil;in yarım tereyağı + yarım sıvı yağ karışımı tercih edilebilir.
Tam buğday unu veya glutensiz un karışımı kullanarak farklı aromalar yakalayabilirsiniz.
Daha hafif bir tat i&ccedil;in unun bir kısmını irmik ile karıştırabilirsiniz.
Fındık, ceviz veya Antep fıstığı kullanabilirsiniz.
Daha ince &ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş kuruyemişlerle helvaya daha p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam verebilirsiniz.
Badem s&uuml;t&uuml;, fındık s&uuml;t&uuml; veya soya s&uuml;t&uuml; ile bitkisel bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Pudra şekeri, bal veya agave şurubu kullanarak tatlandırabilirsiniz (bal eklenirse şerbeti ocakta kaynatmayın).
Kavrulmuş fındık, ceviz veya antep fıstığı serpebilirsiniz.
&Uuml;zerine tar&ccedil;ın veya hindistan cevizi rendesi serpmek de g&uuml;zel bir dokunuş sağlar.

Hazırlanışı:
1. Tereyağını geniş bir tencere veya derin tavada eritin.
2. Yağ tamamen ısındığında unu ekleyin ve s&uuml;rekli karıştırarak rengi d&ouml;n&uuml;p hoş bir koku &ccedil;ıkana kadar kavurun.
3. Kabukları soyulmuş ve doğranmış bademleri ekleyip unla birlikte 3&ndash;4 dakika daha kavurmaya devam edin.
4. S&uuml;t&uuml; hazırlayıp yavaş&ccedil;a tencereye ekleyin.
5. Helvanın topaklanmaması i&ccedil;in s&uuml;rekli karıştırın.
6. Ocağı kısık ateşe alarak s&uuml;t&uuml; tamamen &ccedil;ekene kadar pişirin.
7. Kıvamı oluştuğunda ocağı kapatın ve helvayı yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
8. Dinlenen helvayı yuvarlak bir tepsi veya kalıba bastırarak yerleştirin.
9. Servis tabağını &uuml;zerine kapatıp kalıbı ters &ccedil;evirerek helvayı b&uuml;t&uuml;n şekilde &ccedil;ıkarın.
10. Keskin bir bı&ccedil;ak yardımıyla baklava dilimi şeklinde dilimleyin.
11. &Uuml;zerine kavrulmuş badem serpiştirerek sıcak veya ılık şekilde servis edin.
Pırasa Yemeği Pratik Ve Lezzetli
Pırasa Yemeği Pratik Ve Lezzetli? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
havuç
pırasa
pirinç
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet pırasa
4 adet havuç
1 çay bardağı pirinç
Zeytinyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Önce havuçları doğrayıp zeytinyağını koyduğumuz tencerede rengini salıncaya kadar bir kaç dk kavuralım.
Doğradığımız pırasaları da atıp bir kaç dk kavurmaya devam edelim.
Üzerine 3 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başlayınca üzerine pirinci, tuz ve şekeri ekleyelim.
Ağzını kapatıp 10 dk kısık ateşte pişirelim.
Tabağımıza alıp servis edelim
Saray Helvası Çekme Helva (Enfes)
Saray Helvası Çekme Helva (Enfes)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2, 5 su bardağı un
Yarım paket margarin veya tereyağı (125 gr)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yağımızı tavaya koyup eritiyoruz.
Ayrı bir tavaya unumuzu koyalım ve kokusu çıkana kadar 10 dakika kadar kavuralım.
Kavrulan unumuza 1 su bardağı pudra şekerini ve vanilyayı süzgece koyup eliyoruz.
Erittiğimiz yağımızı da katıp,yağı yiyene kadar karıştıralım,ıslak bir kum görüntüsü oluşacak.
Daha sonra küçük boy kare borcama bardağın arkası ile bastırarak yayalım ve dümdüz bir görüntü elde edelim.
Düzledikten sonra dilimleyip 2-3 saat buzdolabında bekletelim.
Bu tarifle ortalama 20-25 tane çıkıyor kestiğimiz büyüklüğe göre değişiyor.
Sonrasında istediğimiz zaman servis edelim. Ellerimize saglık.
Fırınlanmış Patates Salatası
Fırınlanmış Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber turşusu
turşu
dereotu
kapya biber
biber
kekik
kornişon turşusu
limon
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 boy büyük patates
Yarım demet yeşil soğan
1 demet dere otu
1 şişe hazır köz kapya biber turşusu
1 şişe kornişon turşu
Pul biber
Kekik
Sıvı yağ
Tuz
1 tane limon

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup küp küp doğrayın göz kararı pul biber tuz kekik ve yağ ile harmanlayıp pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye düzeltin ve fırında 200 dereceyle kızarsan hafif kıtır olana dek pişirin.
Yeşil soğan dere otu kapya turşu ve konşidonları minik minik doğrayın. Limon sıkın soğuyan patateslerle karıştırın.
Papatya Ekmek
Papatya Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Papatya Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
sıvı yağ
su
susam
toz şeker
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı ılık su
4, 5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı yoğurt
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına sıcağa yakın ılık suyu, toz mayayı, toz şekeri alıp maya eriyene kadar karıştırılır.
Üzerine unu, tuzu, sıvı yağı ekleyip en az 5 dakika yoğurulur. Başka un ilavesi yapılmıyor. Hamuru iyi yoğurmak gerekiyor.
İlk başta ele yapışan bir hamur olsa da yoğurdukca eli bırakan bir hamur oluyor. Gerekirse elinize az sıvı yağ döküp hamuru toparlayabilirsiniz.
Hamurun üzeri strec filim veya bir tepsi ile kapatılarak ılık ortamda 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
Daha sonra hamurun maya kokusu çıkması için bir iki tur yoğurulup tezgaha alınır.
7 eşit bezeye bölünür. Yağlı kağıt serili tepsiye bezeleri yuvarlayarak bir parmak arali kalıcak şekilde çiçek şekli verilerek dizilir. Resimlere bakabilirsiniz.
Tepside üzeri kapalı ben tepsi kapatıp sofra bezi örttüm.
30 dakika tepsi mayası için bekletilir.
Mayalanan hamurlara hafifce fırça ile 1 tatlı kaşığı yoğurdu 1 yemek kaşığı su ile açarak üzerine her yerine sürülür.
Yoğurt daha güzel kızarmasını sağlıyor. Sadece suda sürülebilir. İsteğe göre üzerine çörek otu susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında alt tabana uygun bir kapla su konur. Su ekmeklerin çok kurumadan kıvamında pişmesini sağlıyor.
Altı üstü kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine yumuşak olması için sofra bezi örtülür. Bardak ölçüsü 200 ml.
Limon Suyuyla Portakallı Kurabiyeler
Limon Suyuyla Portakallı Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
portakal kabuğu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet limon suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı şeker
Yarım paket kabartma tozu
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2, 5 -3 şu bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Limon suyunu sıkın.
Portakalın rendelenmiş yoğurt kabına alın.
İki karışımın üzerine kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Daha sonra sıvı yağını 2 yumurtasını kırın.
Tekrar karıştırın.
İçine şekeri de ekleyip hafiften eritin.
Üzerine unu ve pudra şekerini de ekleyin.
Yapışan bir hamur elde edildikten sonra bir kaseye bir su bardağı pudra şekeri alın.
Hamur dan yuvarlak toplar alarak pudra şekeri ne bulayıp tepsisine dizmeye başlayın.
Avokadonun En Güzel Hali
Avokadonun En Güzel Hali? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
limon suyu
nane
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet olgun avokado
2 diş sarımsak
Limon suyu
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Avokadomuzu ortadan ikiye kesiyoruz.
Kaşıkla güzelce kabuğundan sıyırıp çatalla eziyoruz.
İçine sarımsaklarımızı rendeliyoruz.
Limon suyu zeytinyağı ve baharatlarımızı ekleyip iyice karıştırıp servis ediyoruz.
Tercihen ekmeğe sürüp yiyebilirsiniz.
Marinara Makarna Sosu
Marinara Makarna Sosu? Marinara Makarna Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
domates püresi
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
şeker
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
2 sarımsak
1 domates ( Kabuğu soyulmuş, robottan geçirilmiş)
100 gram domates püresi
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı italyan baharatları
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Yağı ve doğradığımız soğanı kavuralım, sarımsakları rendeleyip ekleyelim.
Salçayı koyup bir süre daha kavuralım.
Domates püresini ve rondodan geçirdiğimiz domatesleri de ekleyip karıştıralım.
2-3 yemek kaşığı makarna suyundan ekleyelim ve baharatları da ekleyip karıştıralım.
Biraz kaynatıp ocaktan alalım. Sıcak makarnanın üzerine döküp afiyetle yiyelim.
Patates Mücveri
Pratik ve nefis sebze tariflerinden olan, kahvaltıda akşam yemeğinde afiyetle yenen, yağ çekmeyen patates mücveri tarifi karşınızda!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: patates
mücveri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı un
2 adet büyük boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patates mücveri için patatesleri rendeledikten sonra suyunu iyice sıkın.
Suyu sıkılmş patateslerin üzerine yumurtaları, tuz ve baharatları ilave edin.
Ardından un, kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
Ardından güzelce yoğurun. O sırada tavaya yağı ilave edip kızdırın. Harçtan kaşık yardımıyla şekillendirip yağda kızdırın.
Kızaran mücverlerinizi bir kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Mücverlerinizi sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Patates mücveri hazır.

Besin değerleri: calories: 572 kalori
Tart Kalıbında Tiramisu (Dolu Dolu Kremalı Yumuşacık Kekli Efsane Bir Tarif)
Tart Kalıbında Tiramisu (Dolu Dolu Kremalı Yumuşacık Kekli Efsane Bir Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
granül kahve
kabartma tozu
kakao
labne
nişasta
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay b sıvı yağ
1 çay b süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı un
1 adet yumurta sarısı
3 + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı nişasta
4,5 dolu dolu yemek kaşığı un
300 gram labne
İki tatlı kaşığı granül kahve
Kakao veya tercihe göre kakao-Türk kahvesi karışımı

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz. Şeker ve yumurtaları 4-5 dk kadar iyice kabarıncaya kadar çırpalım.
Daha sonra 1’ er çay bardağı olan süt ve yağımızı ekliyoruz. Karışıncaya kadar çırpıyoruz.
Elediğimiz un kakao vanilya ve kabartma tozumuzu ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz ki topaklanmasın.
Yağlayıp unladığımız tart kalıbımıza kekimizi döküyoruz ve 180-200 dereceye getirdiğimiz fırında 15-20 dk kadar pişiriyoruz.
Fırından fırına pişirme derecesi ve süresi değişebilmektedir fakat çabuk pişen bir kek bunu göz önünde bulundurarak kontrol edelim.
Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım. Vanilya ve labne hariç tüm malzemeleri ocağa almadan iyice karıştırıyoruz ve daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayınca altını kısıp bir iki dk kadar daha karıştırmaya devam ediyoruz.
Ocaktan alıp ilk sıcaklığını çıkardıktan sonra vanilya ve labnemizi ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
Daha sonra kekimizi ıslatacağımız kahveli sütümüzü ocakta ılıyıncaya kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız kekimizin ortasına ve kenarlarına kahvemizi dökerek iyice ıslatıyoruz.
Daha sonra hazırladığımız kremayı da kekin ortasına döküp üstünü düzeltiyoruz.
Son olarak üzerine kakao eliyoruz ve birkaç saat dolapta dinlerdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Püf noktaları
Evden eve ve ağızdan ağıza şeker oranı değişmektedir. bu yüzden kremayı hazırlarken şekerli seviyorsanız 1-2 yemek kaşığı kadar şekeri artırabilirsiniz.
Kremamızın piştiğinde hafif koyu olmasını istiyoruz ki daha sonra labneyi kattığımızda kıvamına gelsin.
Un markasına göre krema daha fazla un isteyebilir. bu durumda 1-2 yemek kaşığı kadar eklemenizi öneririm.
Krep
Krep? Onlarca kişinin defterindeki Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı süt( ama biz su ile de yapıyoruz, su ile yapınca iki kaşık yoğurt ekliyoruz)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Süt, yumurta ve sıvı yağ iyice karıştırılır.
Üzerine un ve tuz eklenir tekrar çırpılır.
Çok akışkan bir hamur elde edilir.
Yapışmaz bir tava ocağa alınır ve 3-5 dk ısıtılır.
Dolu dolu bir yemek kaşığı tavaya dökülür.
Arkalı önlü pişirilir. Görselde iki ölçü yapılmış hali mevcuttur.
Pişi (Az Malzemeli)
Pişi (Az Malzemeli)? Onlarca kişinin defterindeki Pişi (Az Malzemeli) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 çay bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına bütün malzemeleri koyup, ele yapışmayacak şekilde hamur elde edince 10 dk kadar hamuru dinlendirelim.
İstediğimiz şekli vererek kızgın yağda kızartıyoruz.
Kıtır Diyet Kraker
Kıtır Diyet Kraker? Onlarca kişinin defterindeki Kıtır Diyet Kraker Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
ay çekirdeği
buğday unu
un
çörek otu
sirke
tuz
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay bardağı yoğurt, özellikle suyu konulmalı
1 yumurtanın beyazı
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı ayıklanmış ay çekirdeği
1 su bardağı buğday unu
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle zeytinyağı, tuz, sirke, yoğurdun suyu ve yumurtanın beyazı iyice çarpılır.
Sonrasında çörek otu ve ay çekirdeği eklenir. Tekrar karıştırılır. İsteğe göre başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Ben en çok ikisini seviyorum bu yüzden ikisini ekledim.
Sonrasında en son un ilave edilir.
Unu daha az veya daha fazla koyabilirsiniz kıvamına göre de ekleyebiliriz.
Bildiğimiz kurabiye hamuru kıvamında bir hamur olmalı ortaya çıkan hamur.
En son yağlı kağıt üzerine hamur koyulur ve şekil verilir. Ben pratik olması için yağlı kağıda hamurun tamamını serip üzerine tekrar yağlı kağıt koyarak bastırıp şekil verdim ve en son kestim ve üzerine yumurtanın sarısını sürdüm.
Isıtılmış 180 derece fırında kıtır kıtır olana kadar üzeri de kızarsa kadar 15 dakika pişirilir. Ne kadar pişerse üzeri o kadar kızarmış oluyor ve daha fazla kıtır oluyor.

Besin değerleri: calories: 63
Karbonhidrat(g): 4.2
Protein(g): 0.4
Yağ(g): 4.9
Lif(g): 0.14
Kolesterol(mg): 0.48
Sodyum(mg): 3.95
Potasyum(mg): 11.33
Kalsiyum(mg): 8.9
Vitamin A(iu): 16.2
Vitamin C(mg): 0.057
Demir(mg): 0.326
kcal: 63
Labneli Tuzlu Damla Kurabiye
Labneli Tuzlu Damla Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
labne
sirke
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağ
Yarım paket labne peyniri (150 gram)
1 yemek kaşığı sirke
1 buçuk çay kaşığı silme tuz
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Çörek otu

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp karıştırarak unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
Üzerini örtüp yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp rulo yaparak iki ucunu birleştirip damla şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye alıp yumurta karışımı sürerek çörek otu serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Servise hazır.
Şeftali Pestili
Evde hazırlanan en kolay şeftali pestili tarifi! Püf noktaları ve orijinal lezzetiyle bu pratik tarifi hemen yapın! Öğrenmek için tıklayın!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: şeftali
pestili
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet büyük boy şeftali
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şeftali pestili için şeftalileri küp küp doğrayın. Şekerle beraber pişirin.
Nişasta ve suyu karıştırıp azar azar pişen şeftaliye ilave edin.
Son olarak blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine incecik olacak şekilde yayın. 3 gün kurumaya bırakın.
Şeftali pestili hazır.

Besin değerleri: calories: 140 kalori