mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patates Aşkı
Patates Aşkı? Binlerce kişinin defterindeki Patates Aşkı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
biber
domates
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 büyük boy patates
1 ad soğan (Yarısı sote için, yarısı köfteye)
4-5 adet domates
3 adet biber
10 dilim kaşar( Patateslerin izin boyuna göre ayarlayabilirsiniz
1 tatlı kaşığı salça, 1. 5 su bardağı su
500 gr kıyma
3 yemek kaşığı galeta unu
3 diş sarımsak
Yarım kuru soğan
1 adet yumurta
Biraz karabiber, pul biber, kimyon ve tuz
Kızartmak için sıvı yağ (Önce patatesler sonra köfteyi kızartalım)

Hazırlanışı:
Öncelikle köftelerimizi hazırlamak için bütün malzemeleri alıp güzelce yoğuralım, elimizde minik köfteler yapalım,.
Daha sonra patateslerimizi soyup ikiye bölelim ve içlerini tatlı kaşığı yardımıyla oyalım ve kızgın yağda içli dışlı kızartalım.
Patatesler bittikten sonra hazır yağımız kızmışken köftelerimizi de kızartalım, sizler dilerseniz çabuk olması için ayrı da kızartabilirsiniz.
Bir tavaya hafif yağ alıp, kuru soğan, yeşil biber’i kavurup doğranmış domateslerimizi de ekledikten sonra biraz pişiriyoruz.
Sıra hepsini birleştirme aşamasına geldi, borcama aldığımız patateslerin içine sırasıyla önce köftelerimizi, hazırladığımız domates sotemizi bölüştürüp, 1, 5 bardak kadar da salçalı su karışımını borcama ekleyip, 240 c fırında hafif suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
En son çıkarıp kaşar dilimlerini üzerine dizdikten sonra tekrar fırına veriyoruz ve kaşarlar eriyince çıkarıp servis tabağına alıyoruz.
Kuru Meyveli Pasta
Kuru Meyveli Pasta? Kuru Meyveli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
2 çay bardağı şeker
2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı küçük doğranmış kuru kayısı
Yarım çay bardağı dolusu küçük doğranmış kuru inice
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un (kıvamına göre ayarlanabilir)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir araya getirilip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde yumaklar alınıp yuvarlak sekil verilir ve üzerlerine yumurta sarısı sürülür (Dilerseniz sürmeyebilirsiniz)
Fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk pişirilir.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Vişneli Reçelden Cheesecake
Jöle tadında, vişne sosuyla tam kıvamında cheesecake tarifimiz artık sizlerle. Bu tatlı tarifini denedikten sonra başka tariflere ihtiyaç duymayacaksınız.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: vişneli
reçelden
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 paket bisküvi
60 gram tereyağı
800 gram labne
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 kutu sıvı krema
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı vişne reçeli
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle sosu yapın. Vişne reçelinin sulu kısmından 1 bardağı ayırıp sos tenceresine koyun, üzerine su ve nişastayı ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın. Daha sonra soğumaya bırakın.
Bisküvileri rondoda çekip erittiğiniz tereyağı ile buluşturun. Yağlı kağıt eklediğiniz kelepçeli kalıba hazırladığınız bisküvi tabanını eşit şekilde yayın.
Krema için geniş bir kaba labne ve şekeri alıp çırpıcı yardımıyla karıştırın. Daha sonra krema ve yumurtaları tek tek ilave edip karıştırın. En son un, nişasta ve vanilin ekleyerek iyice çırpın. Hazırladığınız harcı bisküvili tabanın üzerine dökün. Kelepçeli kalıbın etrafını 2 kat alüminyum folyo ile sarın. Kalıbı fırın tepsisine yerleştirip tepsiye su dökün.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında yaklaşık 45 dakika-1 saat pişirin. Pişen cheesecake tamamen soğuyunca üzerine sosu dökün. 1 gece buzdolabında bekletin.!

Besin değerleri: calories: 600 kalori
Karışık Turşu
Karışık Turşu? Karışık Turşu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
acur
dereotu
havuç
karnabahar
kaya tuzu
tuz
kelek
kereviz
kırmızı biber
biber
maydanoz
pul biber
salatalık
sarımsak
üzüm sirkesi
sirke
yeşil domates
domates
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
2 adet kırmızı biber
4 adet havuç
10 adet kelek
4 adet salatalık
3 -4 adet kereviz şapı
3 adet sarımsak
Orta boy karnabahar
Yarım kg acur
Yarım kg yeşil domates
Yarım çay kaşığı pulbiber
Kayatuzu
Üzüm sirkesi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler yıkandıktan sonra arzuya göre kesilir.
Kesilen tüm malzemeler turşu şişelerine eşit miktarda yerleştirilir.
Derin bir kaba ılık su konur damak zevkine göre Kaya tuzu ilave edilir.
Kaya tuzu suyun içerisinde eritilir üzerine üzüm sirkesi ilave edilir.
Bu karışım turşu şişelerine ilave edildikten sonra resimde belirtmiş olduğum gibi buz dolabı poşeti 4e katlanıp şişenin içerisine yerleştirilir.
Bir Adet çöp şiş 2 ye bölünüp artı şeklinde şişenin içerisine konur( arkadaşlar bunun amaçı turşunun üst kısma çıkmaması içindir) NOT:Arkadaşlar ben bu malzemeleri 7kglık turşu kabına yaptım malzemeleri siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz her 1lt suya bir yemek kaşigi silme Kayatuzu ilave ettim her 1litreye yarım çay bardağı sirke ilave ediyorum ben siz bu aşamada kendinizde ayarlayabilirsiniz 7 kglik kaplara ben 3 3, 5 çay bardağı sirke ilave ettim.
Fırında Kaşarlı Ispanak
Fırında Kaşarlı Ispanak? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
pul biber
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
150 gram kaşar peyniri
1 tutam tuz
1 tutam pul biber

Hazırlanışı:
Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 adet doğranmış kuru soğanı alarak kavuralım.
Daha sonra yıkanmış ayıklanmış temizlenmiş ıspanağı mızı tencereye ilave edelim ve kavuralım.
Tuzunu ve biberini ekleyip kavurmaya devam edelim suyunu iyice çektikten sonra hazırladığımız ıspanağın altını kapatalım.
Ispanağı mısın yarısını tepsimizin altına yayalım ve üzerine kırdığımız yumurtayı gezdirelim.
Üzerine kaşar peyniri rendesini gezdirelim kalan ıspanağı da bu karışımın üzerine dökelim.
En üstüne yeniden kaşar peynir rendesini koyalım 180 derece fırında peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim.
Dilimleyerek servis edebiliriz deneyecekler. Şimdiden.
Otlu Gevrek Poğaça
Çay demlenene kadar yapılabilecek, mayasız ve bir o kadar da lezzetli bir poğaça tarifi otlu gevrek poğaça tarifiyle karşınızdayız.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: otlu
gevrek
poğaça
Porsiyon: 18

Malzemeler:
200 gram sana margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 kase dereotu
1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
4 su bardağı un
1 silme haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımızın içerisine eritilmiş margarin, sıvı yağ, sirke, yoğurt, şeker, tuz ve 1 adet yumurtamızı koyuyoruz.
Karışımın hepsini çırpma teli ile karıştırdıktan sonra içerisine kabartma tozu, dere otu, peynir ve unu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Fazla yoğurma işlemi gerektirmiyor ama eğer bu durumda un miktarı az olursa kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyebiliriz.
Daha sonra yağlanmış fırın tepsisinin içerisine şekil verdiğimiz hamurlarımızı yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp arzuya göre haşhaş(çörek otu, susam vs.) döküyoruz.
Poğaçalarımız fırına gidip pişmek için hazırlar. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirildikten sonra çıkarıp afiyetle yiyoruz.
Etli Nohut Yemeği
5Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Et Tarifleri
Türk Mutfağı Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Tencere Yemekleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gr nohut
200 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Nohut bir gece &ouml;nceden suda bırakılır.
2. Kuşbaşı et bir tencerede haşlanır.
3. Yağlar başka bir tencereye alınır ve yemeklik doğranan soğan kavrulur.
4. Tencereye sal&ccedil;alar eklenir ve kokusu &ccedil;ıkana kadar kavrulur.
5. Ardından nohutlar ve haşlanan et tencereye konur, &uuml;zerini gecene kadar su eklenir ve pişmeye bırakılır.
6. (İsteğe g&ouml;re haşlanan etin suyu eklenebilir.
7. ).
Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlı Kereviz? Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
kereviz
küp şeker
limon suyu
patates
portakal suyu
rezene
sarımsak
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 orta boy kereviz
1 orta boy rezene
1 baş kutu soğan
1 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 küp şeker
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
İsteğe bağlı yarım su bardağı portakal suyu
Kerevizi bekletmek için yarım limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak kerevizleri soyuyoruz doğruyoruz ve limonlu suda 15 dakika bekletiyoruz.
Soğanı yemeklik doğruyoruz. Sarımsağı da doğruyoruz.
Tencereye soğan, sarımsak, zeytin yağını ve küp küp doğradığımız havucu ilave ediyoruz orta ateşte biraz kavuruyoruz.
Daha sonra kerevizi, rezeneyi, patatesi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Yemeğimize suyu da ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Dilerseniz yemeğimiz pişerken yarım su bardağı portakal suyunu da ilave edebiliriz. Tamamen sağlıklı bir yemeğimiz servise hazır.
En Hafif Şakşuka
En Hafif Şakşuka? Onlarca kişinin defterindeki En Hafif Şakşuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sebze Yemekleri
biber
domates
kabak
patates
patlıcan
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet biber
1 adet kabak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
2 adet domatesin püresi
Toz biber
1 diş sarımsak
Ayrıca (Sarımsaklı yoğurt)

Hazırlanışı:
Sebzeleri doğrayıp yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz.
Üzerin e yağ ve tuz ilave edip fırında kızarana dek pişiriyoruz.
Sosu için domates ve baharatları sıvı yağ ile bir tavada pişirip kızartmayın.
Üzerine döküyoruz. Sarımsaklı yoğurt gezdirip servis ediyoruz.
Patlıcan Ezmesi
Patlıcan Ezmesi? Patlıcan Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
patlıcan
sarımsak
sivri biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 büyük boy patlıcan
5 tane sivribiber
3 tane domates
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon hafif
Zeytinyağı
4 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Patlıcanları ocakta közleyin.
Domatesi soyup küp küp doğrayın, biberleri doğrayın, sarımsak biber ve zeytinyağında bi tencerede biraz pişirin yaklaşık 8 dk.
Tencere ye közlemen patlıcanları soyup doğrayarak ekleyin.
5 dk beraber pişirdikten sonra tabağa alın ve üstüne zeytinyağı gezdirin.
Elmalı Cevizli Milföy
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Elmalı Cevizli Milföy Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Milföylü Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Elmalı Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket milf&ouml;y hamuru&nbsp
2 adet elma
Yarım su bardağı d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş ceviz i&ccedil;i
1/4 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta&nbsp
1 yemek kaşığı bal&nbsp

Hazırlanışı:
1. Elmaları soyun, &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarın ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
2. Bir tavada tereyağını eritin ve doğranmış elmaları ekleyin.
3. &Uuml;zerine toz şeker ve tar&ccedil;ını ekleyerek elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika orta ateşte pişirin.
4. Ardından d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş cevizleri ilave edip karıştırın.
5. Karışımın soğuması i&ccedil;in bir kenarda bekletin.
6. Milf&ouml;y hamurlarını tezgaha alıp, oda sıcaklığında birka&ccedil; dakika bekleyin ve her birini hafif&ccedil;e a&ccedil;ın.
7. Hamurları b&uuml;y&uuml;tmek i&ccedil;in bir merdaneyle nazik&ccedil;e a&ccedil;abilirsiniz.
8. Her bir milf&ouml;y hamurunun ortasına soğuyan elmalı-cevizli karışımdan koyun.
9. Karışımı &ccedil;ok fazla yerleştirmemeye dikkat edin, &ccedil;&uuml;nk&uuml; fazla doldurulursa pişirme sırasında taşabilir.
10. Hamurun d&ouml;rt kenarını ortaya doğru kapatın ve kenarlarını sıkıca bastırarak şekil verin.
11. &Uuml;st kısmına hafif kesikler atın.
12. Bir yumurtayı &ccedil;ırpın ve milf&ouml;ylerin &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
13. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika boyunca, milf&ouml;yler altın rengi alıp kabarana kadar pişirin.
14. Fırından &ccedil;ıkan elmalı cevizli milf&ouml;yler servis hazır.
15. Dilerseniz &uuml;zerine bal gezdirerek tatlandırabilirsiniz.
16.
Tavuklu Orman Kebabı (Tencerede)
Tavuklu Orman Kebabı (Tencerede)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
biber salçası
salça
domates
domates salçası
domates sosu
havuç
karabiber
kekik
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Tavuk göğsü (yarım)
1 kuru soğan
2 havuç
2 patates
1 küçük kase bezelye
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı domates sosu (Rendelenmiş domates, yazdan hazırladığınız domates sosu yada domates-biber sosu olabilir)
Sıcak su (4-5 bardak)
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ koyun, küçük ve ince doğranmış kuru soğanı kavurmaya başlayın, soğanlar pembeleşince küp küp doğradığınız tavuk göğsünü ilave edin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
Tavukların rengi dönünce küçük doğranmış havuçları ilave edip, 3-4 dakika kavurun.
Bezelyeleri ilave edip birkaç dakika daha kavurun, ardından küp küp doğranmış patatesleri ilave edin.
5 dakika kadar kısık ayarda kavurma işlemine devam edin.
Arada karıştırın yada tencereyi hafif hafif sallayın ki dibi tutmasın.
Salçaları ve domates sosunu ekleyin, bu aşamada tuz, karabiber ve kekiği de ekleyip karıştırın.
Salçanın kokusu çıkınca sıcak suyunu ilave edin. Yemeğin üstünü geçecek kadar sıcak su koyun. Yemeğiniz kaynadığında ocağın altını kısın, kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edin.
Not
Bu yemeği kırmızı et yada misket köfteyle de yapabilirsiniz.
Yemeğinizde yazdan hazırladığınız konserve soslarınızdan kullanabilirsiniz.
Ben yazdan derin dondurucuya koyduğum bezelyeyi kullandım, ama siz konserve bezelye kullanacaksanız eğer, bezelyeyi yemeğe en son ilave edin.
Yemeğin kavrularak yapılması yemeği kesinlikle daha lezzetli yapıyor.
Yemeğinizin suyunu zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yemek pişerken suyu az gelirse kaynamış sıcak su ilave edebilirsiniz
Kekik bu yemeğin olmazsa olmazı bence, kesinlikle deneyin.
Çikolatalı Sandviç Kurabiye
Çikolatalı Sandviç Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağ
200 gr pudra şekeri (1 su bardağı)
200 gr buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Arasına sürmek için kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ nişasta ve pudra şekerini iyice karıştıralım.
Vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edelim ve hamuru yoğuralım.
İstediğiniz bir kalıpla şekil verip 180 derecede kızarmamasına dikkat ederek pişirelim.
Kurabiyeler soğuduktan sonra arasına çikolata sürelim ve iki parçayı birleştirelim.
Dereotlu Makarna Salatası
Dereotlu Makarna Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
garnitür
kornişon turşusu
turşu
makarna
mayonez
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı makarna
1 su bardağı garnitür ben hazır kullandım
Yarım demet dereotu
3 kaşık mayonez
3 kaşık yoğurt
Tuz
6- 7 adet kornişon turşu

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı haşlayıp derin bir kaba alıyoruz.
Soğumaya bırakıp kornişon turşu ve dereotunu doğrayıp makarnaya ekliyoruz
Garnitürümüzü süzgeçten geçirip makarnamıza ilave edip tuz,yoğurt,mayonez ekleyip karıştırıyoruz servise hazır
Çikolatalı Islak Ganajlı Kek
Çikolatalı Islak Ganajlı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nesquik
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
4 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı nesquik
1,5 kutu krema
100 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri 5 dakika çırpalım. Daha sonra sütü ve yağı ekleyerek biraz daha çırpalım.
Daha sonra un, kabartma tozunu eleyelim. Kabartma tozu, vanilyayı da ekleyerek az daha çırpıp, yağlanmış borcama dökelim.
180 derece fırında pişirelim. Fırından alıp ılımaya bırakalım.
Sonra süt ve nesquik ki bir kapta karıştırın. Ilıyan kekimizin üzerine gezdirelim.
Sonra ganaj için kremayı tencerede ısıtalım. Çikolatayı ekleyip, karıştıralım.
Kekin üzerine döküp üzerini düzleyelim. Dolapta bir saat soğuduktan sonra servis edelim.
Bir gece beklerse daha da lezzetli olacak deneyecek olanlara kolay gelsin. Beğeneceğiniz eminim
Baklava Yufkasından Kadayıf Sarma
Baklava Yufkasından Kadayıf Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
kadayıf
limon
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Baklava yufkası 20 adet
200 g kızartılmış kadayıf
250 g tereyağ
Ceviz
3 su bardağı şeker
3. 5 su bardağı su
Birkaç damla limon

Hazırlanışı:
İlk şerbetimizi hazırlamayla başlayalım.
Şekeri, suyu, birkac damla limon suyunu tenceremize ilave edip 15 dak. kaynatalım.
250 g tereyağını ocakta eritelim.
Cevizi rondodan hafif parçacıkları kalacak şekilde çekelim.
Cevizi kadayıfı karıştıralım.
Baklava yufkasından 2 adet üst üste koyup kısa tarafına erittiğimiz tereyağından fırça yardımıyla sürüp kadayıfımızı uzunca yerleştirip dolayalım.
Rulo şekli verelim, aynı şekilde 2 şer 2 şer sarıp doladığımız baklava yufkalarımızı yağlamış olduğumuz tepsimize yada borcama yerleştirelim.
Arzu ettiğiniz şekilde kesip üzerine artan tereyağına 2 yemek kasığı tereyağ daha ekleyip tekrar ocakta kızdırıp fırça ile sürüp 185 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kızaran baklavamızı fırından aldıktan 3 dk sonra şerbetini güzelce eşit olacak şekilde dökelim şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.
Lahmacun
Lahmacun? Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Hamur İşi Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
isot
kıyma
kuru maya
maydanoz
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1. 5 tatlı kaşığı kuru maya
3 su bardağı un
600 gram kıyma
3 – 4 kıl biber
1 adet domates
2 adet soğan
3 diş sarımsak
6 – 7 dal maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak hamur için süt, su, sıvı yağ, şeker, tuz, mayayı koyup karıştıralım.
Sonra yavaş yavaş unumuzu dökerek yoğuralım ele yapışmayacak kıvamda olacak.
Daha sonra kabın kapağını kapatıp mayalanmaya bırakalım.
Bütün malzemeleri küçük küçük doğradım, soğanlar robottan geçirdim.
Salçayı, sıvı yağı, baharatları ekleyip özleşmesi için elimle karıştırdım.
Daha sonra mayalanmış hamuru merdane yardımıyla açıp ortasına harcı koyup kısık ateşte ki tavada pişirelim.
Altı pembeleşince olmuş demektir fırında yapınca kuru oluyor tavada daha güzel oluyor.
Fırınsız Tavuk Tandır (Fırını Unutturan Tarif)
Fırınsız Tavuk Tandır (Fırını Unutturan Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
biber salçası
salça
bütün tavuk
tavuk eti
domates salçası
karabiber
kekik
kimyon
maydanoz
nişasta
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk kalça
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet tavuk kalça (bütün tavuk da olabilir)
1 adet soğan
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı toz kekik
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
2 diş rendelenmiş sarımsak
3 dal maydanoz sapı

Hazırlanışı:
İlk işimiz tavuğu yıkayıp süzmek. Onlar süzülürken biz yukarıda verilen malzemeler ile sosu hazırlayalım.
Hazırlanmış sosa tavuk kalçalarını resimdeki gibi beşer dakika sosun içine alalım ve her yerine bulanmasını sağlayalım.
En az 28-30 cm lik kapaklı tencereye yağlı kağıt serelim, tavukları dipdibe içine yerleştirelim.
Soyulup dörde bölünmüş soğanı aralarına yerleştirelim.
Kalan sosu da üzerlerine gezdirip başka bir yağlı kağıt ile sıkı sıkı kapatalım.
Son olarak tencerenin kapağını da kapatarak en az bir saat dinlenmeye bırakalım. dinlenme bitince ocağa alıp kısık ateşte 35 dakika pişirelim.
Kapağı açarak üstteki yağlı kağıdı alalım ve tavukları çevirelim.
Bu şekilde üstü açık olarak 25 dakika veya daha çok kızarmış seviyorsanız kontrollü çevirerek yarım saat daha pişirelim.
Artık servise hazır. Dilediğiniz gibi süsleyerek, yanına pilavla, salatayla veya patates ile sunum yapabilirsiniz. Ben pilav yemediğim için sade resimledim kendisini.
Yumuşacık Pofidik Muffin Pizza
Yumuşacık Pofidik Muffin Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
instant maya
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru kekik
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 buçuk su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı dolusu şeker
1 paket instant maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
3 yemek kaşığı domates salçası
Yeteri kadar su (Sos kıvamına gelene kadar)
3 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığından biraz az tuz
Gereken miktarda ince küpler halinde doğranmış yeşil biber
Minik küpler halinde doğranmış sucuk
200-300 gr kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Küçük kareler halinde kesilmiş pişirme kağıtları

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için süt, maya ve şeker yoğurma kabına alınıp maya eriyinceye kadar karıştırılır.
Ardından yağ ve tuz ilave edilir.
En son yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.
Hamurun üzeri kapatılıp bir saat oda sıcaklığında mayalandırılır.
Hamur mayalanırken salça, su, yağ ve baharatlar bir kapta karıştırılır.
Mayalanan hamur eşit olarak 3 bezeye bölünür.
İlk beze unlanır ve çok inceltilmeyecek biçimde dikdörtgen şeklinde açılır.
Açılan hamurun her yerine salça sosu sürülür.
Ardından sırasıyla biber, sucuk, kaşar peyniri serpilir.
Hamur önce karşılıklı kısa kenarlardan bir miktar içeriye doğru katlanıp yukarıdan aşağıya doğru rulo şeklinde sarılır.
İki parmak kalınlığında kesilir. (isteyen daha da kalın kesebilir. Piştiğinde daha kabarık puf muffinleriniz olucaktır)
Kare şeklinde kesilmiş fırın kağıtları muffin kalıplarına yerleştirilir.
Rulo şeklinde kesilen hamurlar yatay olacak şekilde kalıpların içlerine oturtulur.
Bu işlemler ikinci ve üçüncü bezeye de uygulanır.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirilir.
Puf puf yumuşacık muffinleriniz servise hazırdır.
Fırında Ekmekli Omlet
Fırında Ekmekli Omlet? Fırında Ekmekli Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Kahvaltısı
Etiketler: Fırın
Bebek Kahvaltısı
Bebekler İçin
ekmek
lor peyniri
peynir
süt
tahıl
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım çay bardağı lor peyniri
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı tahıl
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 dilim ekmek

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve sütü çırpıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
Ekmeğin üzerine sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişiriyoruz.