mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Meyveli Yulaf Ezmesi
Meyveli Yulaf Ezmesi? Onlarca kişinin defterindeki Meyveli Yulaf Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
çilek
muz
süt
tarçın
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağından 2 parmak eksik yulaf ezmesi
1 su bardağından 2 parmak eksik sut
4 adet çilek
Yarım muz
Tarçın
Ceviz

Hazırlanışı:
Kasenin içine yulafı ve sütü koyalım.
Çileği yıkayalım.
Ortadan kesip yulafın üstüne dizelim.
Muzları dilimleyip yulafın üstüne koyalım.
Ceviz kırıntısı koyalım ve tarçın koyalım.

Besin değerleri: calories: 406
Karbonhidrat(g): 65.5
Protein(g): 13
Yağ(g): 9
Lif(g): 10.46
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 97.33
Potasyum(mg): 915.44
Kalsiyum(mg): 256.93
Vitamin A(iu): 274.16
Vitamin C(mg): 37.32
Demir(mg): 4.14
kcal: 406
Pizza Tadında Patlıcan Halkaları
Pizza Tadında Patlıcan Halkaları? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patlıcan
pul biber
sucuk
taze soğan
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane patlıcan biraz tombulca olsa daha iyi olur
1 tane havuç
Sucuk
2 dal taze soğan
3 yumurta
1 kaşık un
Tuz 50 gram kaşar
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları resimdeki gibi halka halka doğruyoruz.
Genişçe bir kabın içine su ekleyip tuz ekliyoruz patlıcanların acılığı gitsin.
Diye patlıcanları suyun içine bırakıyoruz.
Diğer yandan havucumuzu sucuk soğanımızı küçük küçük doğrayıp genişçe bir kaba alıyoruz.
Yumurta unumuzu baharatlarımızı patlıcanların iç kısmını küçük küçük doğrayıp iç harcımıza ekliyoruz.
İyice karıştırıyoruz patlıcanları süzdürüp patlıcanların içlerini resimdeki gibi kesiyoruz.
5 kaşık yağ bıraktığımız tavayı ateşe alıp patlıcan halkalarını tavaya alıp ortasına hazırlamış olduğumuz harcı ortasına bırakıp arkalı önlü kızartıyoruz yağ çeken bir sebze olduğu için ara ara yağa ihtiyaç olabilir
Patlıcanları tavaya bırakmadan önce az yağ bırakabilirsiniz. Kızartırken üzerine kapak kapatılıp iki dakika kapalı tutup patlıcanları diğer tarafı kızartılır.
Bütün patlıcanlar halkaları bitene kadar aynı işlem uygulanır.
Kahvaltıya ve ara öğün olarak da tüketebilirsiniz.
Bütün işlem bittikten sonra sıcak sıcak servise hazır. Deneyeceklere.
Damla Sakızlı Muhallebi Çıkısı
Damla sakızlı muhallebi çıkısı, ferahlatıcı ve lezzetli bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 30 porsiyon

Malzemeler:
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
Aldığı kadar un MUHALLEBİ İÇİN
1 litre süt
1 parça fındık büyüklüğünden damla sakızı
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı krema YUFKALARI AÇMAK İÇİN
Nişasta
YUFKALARIN ARALARINA SÜRMEK İÇİN
100 gram tereyağı
SÜSLEMEK İÇİN
Renkli akide şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebi için sütü bir tencereye alın. İçine dövülmüş damla sakızı, toz şeker, un ve mısır nişastasını katın. Ocağa oturtup muhallebi kıvamına gelene kadar çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin.
Koyulaşınca kremayı ilave edip, karıştırın ve tencereyi ocaktan alın. Karıştırarak soğumasını sağlayın. Diğer taraftan hamur için yoğurma kabına süt, ayçiçek yağı ve yumurtayı alın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle örterek 15 dakika dinlendirin ve 3 eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi nişasta serperek baklava hamuru inceliğinde açın. Yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürüp üst üste koyun.
Hamurdan geniş ağızlı bir su bardağı ile yuvarlaklar kesin. Yağlanmış muffin kalıplarına veya fırına dayanıklı yağlanmış küçük cam kaselerin içine yufkaları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve içlerine muhallebiyi pay edin. Üzerlerine dövülmüş akide şekeri serpin ve servis yapın.
Kavun Salatası
Kavun Salatası? Kavun Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
badem
bal
ceviz
kavun
limon suyu
semizotu
taze nane
yeşil çay
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kavun
1 bağ semiz otu
Yarım bağ taze nane
1 avuç badem
1 avuç ceviz içi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı bal
1 poşet yeşil çay

Hazırlanışı:
Semizotunu ve taze naneyi iyice yıkayın. Sadece yapraklarını ayırın. Naneyi ince kıyım doğrayın.
Bir dondurma kaşığı ile kavunun içini oyun. Top halindeki kavunları, semiz otu ve nane ile karıştırın.
Kuru yemişleri kırarak serpin.
İçini boşalttığınız kavunu tekrar doldurun.
Poşet yeşil çayın poşetinden çayı zeytinyağına boşaltın. Limon suyu ve bal ile iyice karıştırın.
Servis yaparken salata üzerine dökünüz.
Kızılcık Tarhanası Çorbası
Kızılcık Tarhanası Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates sosu
kızılcık tarhanası
tarhana
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6- 7 diş sarımsak
Yarım çay bardağı domates sosu varsa
Yoksa yarım yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı kızılcık tarhanası
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle sarımsaklarımızı rendeliyoruz.
Tencereye aldığımız sıvı yağımıza sarımsakları ekleyip kavuruyoruz, kavrulduktan sonra içine sos veya salçamızı ekliyoruz.
Ardından tarhanamızı da ekleyip üzerine soğuk suyumuzu ekliyoruz.
Suyunu koyuluğuna göre kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Tuzunu atıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Tavuklu, Patatesli Börek (Toyuqlu Piroq)
Tavuklu, Patatesli Börek (Toyuqlu Piroq)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
200 gr yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 paket kabartma tozu
Un (alabildiği kadar)
300 gram tavuk göğsü
2 tane patates
2 tane kuru soğan
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Önce içini hazırlayalım, tavuğun göğüs kısmı ve ya but da olur kuşbaşından biraz küçük doğrayalım, iki tane soğanı yemeklik doğrayıp ete katalım.
İki tane patatesi rendeleyelim. Suyunu sıkıp atalım. Patatesi iç harcına katıp tuz karabiber ekleyelim.
Hamuru için, yumurtayla yoğurdu bir birine katip tel çırpıcıyla çırpalım, yağ tuz ve kabartma tozunu ilave edelim.
Az az un ilave edip karıştıralım, hamur kek kıvamında olsun. Daha sonra yağlanmış kelepçeli kek kalıbına ve ya slikon kek kalıbına hamurun üçte birini dökelim.
Üzerine tüm iç harcını yayalım. Hamurun kalanını da için üzerine döküp yayalım, önceden işitilmiş 190 derece fırında üzerin kızarıncaya kadar pişirelim. )))
Çatlak Kurabiye
Çatlak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Çatlak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı kakao
1 buçuk çay bardağından biraz fazla şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 buçuk çay bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir çimdik tuz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bir kabın içine şeker, kakao ve sıvı yağ eklenip mikserle çırpılır. Tek tek yumurtalar eklenip aralarında bir kaç dakika çırpılır.
Son olarak kuru malzemeler elenir ve bir tahta kaşık ile karıştırılıp toplanır.
Hamur yapışkan olacağı için sonradan un ilave edilmez. 10 dakika buzdolabında dinlendirildikten sonra bir tatlı kaşığı ile parçalar alınır ve elle yuvarlanır.
Pudra şekerine bulanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 12 dakika pişirilir.
Yumoş Yumoş Sade Pamuk Kek
Yumoş Yumoş Sade Pamuk Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Çeyrek su bardağı süt
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri güzelce çırpın ardından süt ve yağı ilave edip tekrar çırpın.
Son olarak un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice homojen kıvam olacak şekilde çırpın.
Kek kalıbını yağlayıp kek harcını döküyoruz.
180 derecelik bir fırında yaklaşık 25 30 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
Pişirdikten sonra servis ederken pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Yoğurt Çorbası (Sarımsaklı)
Yoğurt Çorbası (Sarımsaklı)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biberiye
elma sirkesi
sirke
küp şeker
limon
nane
pul biber
sarımsak
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 diş sarımsak
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı tel şehriye
Yarım limon
5 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
1 tane küp şeker
Pul biber
Nane
Biberiye
Elma sirkesi

Hazırlanışı:
İlk olarak tenceremizde tereyağı ile unu biraz kavuruyoruz, üzerine sarımsakları dövüp ekliyoruz.
Suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından ayrı bir kaba yumurta sarısı, yoğurt ve tuzu koyup, çırpıyoruz.
Hazırladığımız yoğurtlu karışımımızı da yavaş yavaş tencereye ekleyip karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladığında şehriyeyi ekleyip kısık ateşte az daha kaynamasını bekliyoruz ve çorbamız hazır
Üzeri için, biraz tereyağının içerisine nane, pul biber ve biberiyeyi ekliyoruz. Servise geçiyoruz; Çorbamızın üzerine baharatlı yağdan döküyoruz ve biraz sirke ekleyerek afiyetle içiyoruz
Yıldız Pankek
Yıldız Pankek? Onlarca kişinin defterindeki Yıldız Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 su bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı şeker
3 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
2, 5 yemek kaşığı dolusu un

Hazırlanışı:
Yıldız pankek için ilk olarak muhallebiyi pişirelim.
Muhallebi için bütün malzemeleri tencereye alalım. İyice çırpalım.
Kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
Pankek için çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım. İyice çırpalım.
Diğer malzemeleri ekleyip çırpalım.
Krep tavası veya yapışmaz herhangi bir tavayı ısıtalım.
Yarım kepçe kek hamurundan dökelim.
Tavayı çevirerek yaydıralım.
Çay tabağından biraz büyük oluyor.
Pankekleri orta ateşte üzeri göz göz olana kadar pişirip ocaktan alalım.
Tek taraflı pişirilecek.
Sıcak sıcak kanarlarını 5 vaya 6 yerinden bastırarak yapıştıralım.
Pankeklerin biri pişerken diğerine şekil verelim.
Bütün pankekler piştikten sonra soğumasını bekleyelim.
Muhallebiyi yıldız pankeklerin ortasına kaşıkla veya sıkma torbasıyla sıkalım.
Bütün pankekleri hazırladıktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet şifa olsun
Fırında Salçalı Tavuklu Makarna
Fırında Salçalı Tavuklu Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
konserve domates
domates
makarna
pul biber
sarımsak
soğan
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram tavuk göğüsü
250 gram makarna
2 adet soğan
50 gram tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 konserve domates /taze de olur soyup rendelenmiş veya küçük doğranmış
1 diş sarımsak
250 ml su
Tuz, karabiber, pul biber, kekik
İstenilen miktarda kaşar *en az 50 gram*

Hazırlanışı:
Makarna paketdeki yazılan şekilde haşlanır ve kenara alınır.
Bir tavaya tereyağ alıp ocağın altı açılır. küp küp doğranmış tavuk suyunu salıp çekene kadar kavrulur, ardından soğanda eklenir.
Soğanın rengi dönünce salçalar eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
Bu arada ezilmiş sarımsak ve baharatlarda ilave edilir.
Üstünde domatesler dökülür, suyu eklenir ve ocağın altı kısılır.
Bu şekilde kısık ateşte kapağı kapalı 20 dk pişirilir.
Bir tepsi veya borcam yağlanır, makarna tavuk sosuyla buluşturulur ve üzerine kaşar peynir eklenir.
Peynir istediğiniz şekilde eriyince afiyetle yersiniz.
Ve İşte Kısırların Şahı Hatay İçi
Ve İşte Kısırların Şahı Hatay İçi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
ince bulgur
bulgur
kimyon
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
su
taze soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 çay bardağı ince bulgur
3 adet domates
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytin yağı
1 kahve fincanı nar eksisi
1 çay kaşığı kimyon
1 bağ taze soğan
1 bağ maydanoz
1 adet salatalık
2 adet biber

Hazırlanışı:
Kişi başı 1 çay bardağı bulgur ölçümüz bulguru sıcak su ile ıslamayız biz ya ılık su yada domates rendesi ile yoğururuz.
Domatesimizi bulgurumuzun üzerine rendeleyelim. Salçamızı ve kimyonumuzu katalım.
Başlayalım yoğurmaya, yoğururken yanımızda bir kasenin içine ılık su alalım ara ara elimizi o su ile ıslatıp bulgurlar yumuşayıncaya kadar yoğurmaya devam edelim.
Yumuşayan bulgurumuza nar ekşimizi katalım ve her yerine yedirene kadar yoğuralım. Ardından incecik kıydığımız taze soğan ve maydanozumuzu katalım ve zeytin yağımızı katalım.
Biraz harmanlayalım. Yanına dediğim gibi domates salatalık biber turşu ve ayran yada mevsiminde lahana ıspanak marul nasıl isterseniz. Afiyet şifa olsun
Menemen Aşkına
Menemen Aşkına? Menemen Aşkına Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kimyon
kıyma
konserve domates
domates
pul biber
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr kıyma
3 adet orta boy soğan
5 diş sarımsak
6 7 sivri biber
bir şişe konserve domates
3 yumurta
Kimyon, pulbiber, tuz

Hazırlanışı:
Soğan, sarımsak ve biber az yağda kavrulur.
Kavrulan malzemeye kıyma eklenir ve baharatlarda katılarak kavrulur.
Ardından domates eklenir ve özlenene kadar kısık ateşte kaynatılır.
En son yumurtalar kırılır ve 5 dk sonra hımmmm afiyet bal şeker olsun
Kırma Böreği
Kırma Böreği? Kırma Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
tuzsuz lor peyniri
lor peyniri
peynir
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yufka
500 gr tuzsuz lor peyniri
2 adet yumurta
2 su bardağına yakın yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce lor peyniri bir kaba konup biraz tuz ilave edilip kırıklanır.
Böreğimizin yapışmaması için fırın tepsisi sıvı yağ ile yağlanır.
Yufkalarımız yarım ay şeklinde ikiye bölünür ve arasına peynir konup muntazam olmayan bir rulo şeklinde karıştırılır.
Rulo yapılan yufkalar onar cm uzunluğunda kesilir yan yana tepsiye dizilir.
Bütün tepsi dolana kadar aynı işlem yapılır benim tepsime dört yufka tam geliyor ama bazen yufkalar küçük oluyor o zaman 5 yufka gerekiyor.
Üzeri için yoğurt sıvı yağ ve yumurta yarım çay kaşığı tuz da eklenerek çırpılır ve komple böreğin üzerine dökülür spatula ile yaydırılır.
Bu şekildeki bir saat kadar bekletip pişirirsek yufkalar yoğurdun suyuyla ıslandığı için çok daha lezzetli oluyor ancak bekletmeden de pişirebilirsiniz. Evde mayalanmış yoğurt ile yapmak en makbulü Çok pratik ve lezzetli bir muhacir böreğidir yapanlara şimdiden.
Lavaştan Gözleme
Lavaştan Gözleme? Lavaştan Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
lavaş
margarin
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 tane lavaş ( İsteginize göre çoğaltabilirsiniz )
1 tane yumurta
Tereyağ veya margarin

Hazırlanışı:
Yumurtayı bir kasede çırpın. Lavaşın içine yumurtayı yumurta fırçasıyla sürün.
Katlayıp kenara koyun. Tüm lavaşlar bitene kadar bu işlemi yapın.
Yanmaz tavada bir miktar yağ ile arkalı önlü pişirin.
Piştikten sonra tabağa alırken kuru kalan yerlerini yağlayıp servis tabağına alıp servise sunabilirsiniz. Hem pratik hem lezzetli bir tarif.
Köri Soslu Kremalı Tavuk
Köri Soslu Kremalı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
köri
krema
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
100 ml krema
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
2 dilim kaşar peyniri
Tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk eti istediğiniz şekilde doğranıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ,pulbiber,karabiber ve kekikle karıştırıp dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen tavuk eti 2 yemek kaşığı yağ döktüğümüz tavaya alınır ve ocağın altı açılır.
Tavuk eti birbirine değmeden yerleştirilir.
Rengi beyaza dönen etlere kuru soğan yemeklik doğranıp eklenir.
Rengi sarıya dönen ete köri ve tuz eklenir.
En son krema ve kaşar peynirde ekleyip iki dk kavurup 5 dk dinlendirilip servis edilir.
Lorlu Pazı Sarması
Lorlu Pazı Sarması? Lorlu Pazı Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
karabiber
lor peyniri
peynir
pazı
soğan
süt
tarhun
taze soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg pazı
Yarım kg lor
250 gr bulgur
1 adet soğan
5 dal taze soğan
2 su bardağı süt
3 tatlı kaşığı tarhun otu
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı ve
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Bulguru az suda haşlıyoruz, suyunu tamamen çektirecek şekilde.
Pazıların saplarını kesip yıkadıktan sonra bir kabın içine koyup üzerini geçecek kadar kaynamış su döküp haşlıyoruz yaprakları.
Sonra bulguru, loru,soğanları, tarhunu, yumurtayı, tuzu,karabiberi güzelce karıştırıyoruz ve yaprakların içine koyup resimdeki gibi sarıyoruz.
Tepsiye diziyoruz (tek sıra olacak şekilde) sonra iki bardak sütü döküp ve tereyağı üzerine paylaştırıp fırının alt rafında pişirmeye bırakıyoruz. Ben pişme süresi 1 saat dedim ama süt tamamen çekene kadar fırında pişecektir bilginize. Tarhun otunun pişerken çıkardığı o nefis kokuyu duyunca iştahınız kabaracak yapanlara.
Hazır Hamurdan Pizza
Hazır Hamurdan Pizza? Hazır Hamurdan Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
biber
domates
ekmek hamuru
haşlanmış mısır
kaşar peyniri
peynir
mantar
nane
salça
sarımsak
sıvı yağ
sucuk
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 ekmek hamuru (Fırından hamur alıyoruz)
1 parmak sucuk
1 paket mantar
1 paket haşlanmış mısır (yaklaşık)
250 gr kaşar
1 adet domates
Bir kaç tane biber
1 yemek kaşığı salça
Göz kararı sıvı yağ
Bir tutam nane
1 baş sarımsak
Göz kararı tuz
Sevdiğiniz diğer malzemeleri de kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Fırından aldığınız hamuru çok kalın olmayacak şekilde tepsinize sığacak biçimde oklava yardımıyla açınız.
Açtıktan sonra fırına verip biraz kurutuyoruz. Hamuru hamur dışındayken hemen malzemeleri küp küp veya isteğe göre doğrayıp hazır ediyoruz.
Peynirinizi rendeleyin. Sosumuz için salça yağ tuz nane ve sarımsağı birleştirip hafif sulandırıyoruz.
Daha sonra fırında ki hamurumuzu çıkarıp en alta sosumuzu sosun üzerine dilerseniz kaşar hem üste hem alta kaşar koyuyorum ve diğer malzemeleri sırayla diziyoruz.
En üste kaşarı malzemeler piştikten sonra koyuyoruz. malzemeleri dizip 170 derecelik fırına fırınlıyoruz.
Sucuklar pişince fırından pizzanızı çıkarıp kaşarını ekleyip yaklaşık 10 dk daha pişiriyoruz.
Kaşarımız eriyene kadar pişiyor. Daha sonra fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.
Donut
Donut? Donut Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kuru maya
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
750 gram un
2 paket kuru maya
50 ml ılık su
300 ml ılık süt
125 gram şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya şekeri
2 yumurta
75 g eritilmiş tereyağı
Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:
Kurutulmuş mayayı ılık su ve bir çay kaşığı şeker ile karıştırın ve karışım köpürmeye başlayana kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
Unu kalan şeker, vanilya şekeri ve tuzla karıştırın.
Ardından maya karışımını ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Ilık sütü eritilmiş tereyağı koyun ve çırpılmış yumurtayı ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin. En az bir saat dinlenmeye bırakın.
Hamuru iki santim kalınlığında açın ve halka şekli vermek için bardak ve şişe kapağı kullanabilirsiniz.
Unlanmış tepsiye dizin ve üstü kapalı bir saat daha bekletin.
Donutları altın sarısı rengine dönüşünceye kadar kızartın. Donutlar soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleye bilirsiniz.
Gevrek Simit Tarifi
Gevrek Simit? Gevrek Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
beyaz susam
susam
maya
pekmez
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo un
525 gram su
25 gram ay çiçek yağı
25 gram şeker
20 gram tuz
15 gram maya
300 ml pekmez
300 ml su
Beyaz susam

Hazırlanışı:
Un, su, şeker ve ay çiçek yağı birleştirip yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra tuzu ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
En sona mayayı ekleyin ve maya kaybolana kadar yoğurun. Yoğurduktan sonra simit başı 130 gram ayırın ve üstüne poşet örtün ki hamur kurumasın.
30 dk hamur parçalarını dinlendiriyoruz. 250 ml su ve 250 ml pekmez birbirine karıştırıp simitlerimizi batırıyoruz. Daha sonra susama batırıp fırın tepsisine koyuyoruz.
Fırını 220 dereceye getirin. Simitler 20-25 dk oluyor. Kendi isteğinize göre çıkarabilirsiniz. arkadaşlar
Susamlı Kurabiye
Susamlı Kurabiye? Susamlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
çekilmiş ceviz
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
kuru üzüm
üzüm
margarin
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım paket margarin
7-8 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım bardak çekilmiş ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı damla çikolata
3 yumurta (2 tanesinin beyazı ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kapta karıştırılır.
Aldığı kadar un koyarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Elinizde yuvarlayarak küçük küçük toplar yapın.
Önce yumurta beyazına sonra susama bandırarak yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine dizin.
175 derece fırında içini çekene kadar pişirin.
Vogue Tatlısı
Vogue Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Vogue Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
bitter çikolata
çikolata
krem şanti
muz
nescafe
süt
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 paket krem şanti (yani 1. 5 kutu bir kutuda iki paket çıkanlardan)
2 paket bebe bisküvisi
2 adet muz
1 bardak süt
2 tatlı kaşığı nescafe
1 paket bitter çikolata
2-3 yemek kaşığı süt
1 kaşığın ucu ile tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle krem şantiyi üzerinde yazan tarife göre hazırlıyoruz.
Bebe bisküvisi için tam olarak ölçü veremedim büyük paketten kullandım çünkü ama küçük paketlerden iki paket yeterli gelecektir. Krem şantiyi hazırladıktan sonra süt ve nescafeyi karıştırıp bisküvileri tek tek bu karışımda ıslatıp kabın alt tabanına diziyoruz ve üzerine krem şantiyi yayıyoruz.
Sonra bir kat daha bisküvi aynı şekilde burada bisküvilerin üzerine muzları dilimleyip koyuyoruz.
Buradan sonra da krem şanti eklememiz gerekiyor ama ben tam sıra olmayacak şekilde aralara bir kaç bisküvi koydum üzerine krem şantiyi güzelce yayıyoruz.
Üzerine çikolata süt ve yağı karıştırıp eritiyoruz burada çikolatayı istediğiniz miktarda yapabilirsiniz.
Bu karışımı da en son üste döküyoruz ve dolaba dinlenmeye alıyoruz.
Nefis Pamuk Kek
Nefis Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Pamuk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı șeker
1 limon kabuğu rendesi 3 damla da suyu
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3, su bardağı un
1 vanilya
2 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı Tarçın

Hazırlanışı:
3 yumurta,1 su bardağı șekeri 5 dk çırpın,1 limon kabuğu rendesi 3 damla da suyu,1 su bardağı sütü,Yarım su bardağı sıvı yağı,3, su bardağı unu,1 vanilya,2 kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı Tarçın ‘ı ekleyin çırpın.
Harç hazır olduğunda kare borcamın tabanını biraz sıvı yağ ile yağlayın.
Harcı dökün ve hafif masaya vurun kabarması düz olsun.
180 derece ısıtılmış fırında 35 dk kadar pişirin.