mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pişmeyen Rulo Pasta (Ekonomik Ve Çok Lezzetli)
Pişmeyen Rulo Pasta (Ekonomik Ve Çok Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
kakaolu petibör bisküvi
krem şanti
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket kakaolu petibör bisküvi
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı hindistan ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak krem şanti ile sütü güzelce çırpın üzerine hindistan cevizini de ekleyin kaşık yardımıyla karıştırın ve dolapta dinlendirin.
Bisküvileri rondadan geçirin toz haline getirin bir kaba yağı şekeri kakaoyu vanilyayı ve sütün yarısını ekleyerek karıştırın.
Toz haline getirdiğimiz bisküvileri koyup karıştırın,kuru olursa geri kalan sütü yavaşça dökün ve iyice karıştırın.
Tezgaha streç serin ve hazırladığımız harcın tamamını dökün.
Tekrar üzerini streç koyarak merdane yardımıyla açın çok ince veya kalın olmasın üsteki streçı kaldırın.
Hazırladığımız kremanın tamamını dökün ve her yanına yayın.
Kenardan başlayarak rulo şeklinde sarın,tekrar kenarlarını kapatın, taşmasın elinizle silindir şekline getirin.
Buzlukta 1 saat dinlendirin, üzerini arzuya göre eritilmiş çikolata Antep fıstığı ve çikolata toplarıyla ile süsleyin.
Şimdiden deneyeceklere.
Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr bulgur (ince bulgur tercih edin)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
2&ndash;3 diş sarımsak (ezilmiş)
3&ndash;4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı kararbiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı isot veya acı toz biber
1 demet taze maydanoz (ince doğranmış)
&frac12; limonun suyu
İnce bulgur yerine k&ouml;ftelik bulgur veya kısmen irmik kullanılabilir; kıvam biraz değişebilir.
Daha hafif bir versiyon i&ccedil;in karabuğday veya kinoa ile de deneyebilirsiniz.
Yumurtayı haşlanmış yumurta ezmesi ile değiştirebilirsiniz; bağlayıcı &ouml;zelliği değişir ama lezzeti farklı olur.
Vegan bir versiyon i&ccedil;in kinoa veya nohut unu ekleyerek yumurta yerine bağlayıcı kullanabilirsiniz.
Biber sal&ccedil;ası yerine tatlı kırmızı biber p&uuml;resi veya acı biber sosu kullanılabilir.
Domates sal&ccedil;ası yerine domates p&uuml;resi veya taze rendelenmiş domates ekleyerek tazelik katabilirsiniz.
Isot yerine pul biber, kırmızı biber veya toz acı biber kullanabilirsiniz.
Baharatları damak tadınıza g&ouml;re artırabilir veya kekik, sumak gibi farklı aromalar ekleyebilirsiniz.
Maydanoz yerine taze nane, roka veya dereotu kullanabilirsiniz; farklı tat ve aroma verir.
Hamura biraz zeytinyağı veya tahin ekleyerek daha yumuşak ve aromatik bir kıvam elde edebilirsiniz.
Servis sırasında limon suyu yerine nar ekşisi kullanarak farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Bulgurun &uuml;zerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip 10 dakika kadar bekletin.
2. Soğan, sarımsak, biber sal&ccedil;ası, domates sal&ccedil;ası, yumurta ve baharatları bulgura ekleyin.
3. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun; gerekirse 1&ndash;2 yemek kaşığı su veya zeytinyağı ekleyin.
4. Doğranmış maydanozu ve limon suyunu ekleyip tekrar yoğurun.
5. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp avu&ccedil; i&ccedil;inde şekil verin.
6. Marul veya roka yaprakları ile servis yapabilirsiniz.
Hazır Yufkadan Patatesli Börek
Hazır Yufkadan Patatesli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
maden suyu
maydanoz
patates
sıvı yağ
susam
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 tane yufka
1 şişe maden suyu
1 su bardağı sıvı yağı
2 yumurta birinin sarısı üzerine
Susam
Çörek otu
5 veye 6 adet patates
1 çay bardağı kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri yıkayıp haşlayalım.
Haşlanmış olan patateslerin kabuklarını soyup çatal yardımı ile ezelim daha.
Sonra ince doğranmış maydanoz ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırarak kullanmaya hazır hale getirelim.
Yufkamızın bir tanesini alıp düz bir zemine serelim.
Üzerine maden suyu,sıvı yağı ve yumurta karışımı ile hazırladığımız harçtan sürelim.
Diğer yufkamızı da üzerine serip tekrar harçtan sürüp patatesli iç malzemesini eşit bir şekilde yayalım.
Kenar kısımlarını resimdeki gibi katlayıp rulo yapalım.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp dilediğiniz büyüklükte kesip üzerine yumurta sarısı sürüp, susam,çörek otu ile süsleyip,180 derecede pişirip sıcak olarak servis edelim.
Beşamel Soslu Tavuklu Krep
Beşamel soslu tavuklu krebi beşamel sosunu dökmeden de lezzetli sağlıklı bir akşam yemeği olarak tüketebilirsiniz! Ama o her haliyle güzel.
Kategori: Tavuk
Etiketler: beşamel
soslu
tavuklu
krep
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
400 gram mantar
1 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1,5 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı kaşar

Hazırlanışı:
Tereyağını ve zeytinyağını tavada kızdırın.
Tavukları tavaya alın karıştırın, 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve pişmeye bırakın.
1 orta boy soğanı, 2 yeşil biberi, sarımsağı doğrayın ve pişen tavukların üzerine ekleyip soteleyin, ardından doğramış olduğunuz mantarları ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Boş derin bir kaba yumurtayı, sütü ve suyu alıp çırpın. Ardından ununu ve tuzunu ekleyip akışkan bir kıvam elde edin. Krepleri tavada ince bir tabak halinde pişirin.
Pişmiş olan tavuklu mantarlı harçtan 2-3 yemek kaşığı alıp krebin içerisine ekleyin ve kenarlardan kapatarak sarın. Sarmış olduğunuz krepleri borcama veya başka bir fırın tepsisine yerleştirin.
Un ve tereyağını bir tavada kavurup ardından sütünü ekleyin ve kaynayana kadar pürüzsüz bir kıvam olması için çırpın. 2 dakika kaynadıktan sonra kreplerin üzerine dökün.
Üzerine kaşar peyniri veya arzu ettiğiniz başka bir peynir serpin. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kinoa Kısır (Salata)
Kinoa Kısır (Salata)? Onlarca kişinin defterindeki Kinoa Kısır (Salata) Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
dereotu
havuç
karabiber
kinoa
maydanoz
nane
pul biber
salça
soğan
sumak
tuz
yeşillik
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kinoa
1 adet soğan
Yarım havuç
1 yemek kaşığı salça
Yeşillik (Maydanoz, nane, dereotu)
Baharatlar (Tuz, karabiber, sumak, pul biber)
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Ayrı bir tavada yemeklik doğranan soğan ve rendelenmiş yarım havucu zeytinyağında kavurun üzerine salça ekleyip biraz daha kavurun.
Bu salçalı karışımı kinoanın üzerine ekleyip bol limon ve baharatlar ile tatlandırın.
Yeşillikleri ince doğrayıp onları da ekleyin. En son tatlandırmak için zeytinyağı gezdirin. Mis gibi sağlıklı kısırınız hazır.
Patatesli Mantı (Efsane Lezzet)
Patatesli Mantı (Efsane Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
maydanoz
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
2 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
8 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt
1 diş sarımsak rendesi
1 adet domates rendesi
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
İnce kıyılmış maydanoz (şart değil)

Hazırlanışı:
Patatesler soyularak dörde bölünüp kaynar suda yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişen patateslerin suyu süzülüp kaseye alınarak püre haline getirilir.
Ilıyan patates püresine yumurta, tuz ve karabiber eklenip karıştırılıp kontrollü un eklenerek yoğrulur.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp beze halinde 15 dk dinlendirilir.
Bu sırada mantıları pişirmek için uygun bir tencereye alınan su kaynamaya bırakılır.
Bezelerden bir beze alınıp yapışmaması için hafif unlanarak kalem inceliğinde silindir şekli verilip bıçakla kesilir.
Tüm bezeler bu şekilde hazırlanıp kaynar suda pişirilmeye bırakılır.
Mantılar suyun üzerine çıkınca mantılar pişti demektir süzgeçle mantılar uygun bir tabağa alınır.
Yoğurtlu sosu için çırpılmış yoğurda sarımsak rendesi ve tuz eklenip karıştırılıp mantıların üzerine gezdirilir.
Salçalı sosu için domates rendesi, salça ve sıvı yağ karıştırılıp ocakta orta ateşte pişirilip tuz ve pul biber de eklenip mantının üzerine gezdirilir.
Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Cacık
Cacık? Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
dağ kekiği
ev yoğurdu
nane
salatalık
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kase dolusu ev yoğurdu (Ekşi güzel oluyor)
2 adet salatalık (Kabuklarıyla)
1 büyük diş sarımsak
2 çorba kaşığı saf zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı dağ kekiği
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yoğurdu güzelce çırpıp, içine suyu ilave edip, karıştırıyoruz.
Salatalıkları kabuklarıyla rendeleyip, sarımsağı da ekliyoruz.
Diğer tüm malzemeleri ekliyoruz ve servise hazır
Tavuk Göğsü (Tatlısı)
Tavuk Göğsü (Tatlısı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
petibör bisküvi
şeker
su
süt
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım paket margarin
1 su bardagı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
1 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Süt,şeker, nişasta ve unu bi tencereye alıp iyice çırpalım.
Orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca altını kısıp margarini ekleyelim.
Eriyene kadar karıştırıp pişirelim.
Bisküvileri süte batırıp tepsiye dizelim.
Muhallebimizi üzerine dökelim.
Dilerseniz meyvelerle joleyle süsleyebilirsiniz.
Tarçında kullanabilirsiniz. Afiyet Olsunnnn.
Pandispanya
Pandispanya? Pandispanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
şeker
su
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
25 cm kalıp
6 adet L boy yumurta
1, 5 su bardağı + 3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
Yarım çay bardağı sıcak su
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta aklarını ve sarılarını ayırıyoruz.
Yumurta aklarına şekerin yarısını ilave ediyoruz ve bir fiske tuz ekleyip kar haline gelinceye kadar çırpıyoruz.
Yumurta sarılarına da şekerin diğer yarısı ilave edilip 2-3 dakika çırpılır içerisine sıcak su ilave edilir, daha sonra diğer malzemeler ilave edilip bir kaç dakika daha çırpılır.
Daha sonra yumurta akları 2-3 seferde yavaş yavaş karışıma eklenir.
Yağlı kağıt serdiğimiz kalıbın içine karışım dökülür.
Daha önceden 200 derece ısıtılmış fırında önce 5 dakika kadar pişirilir,daha sonra fırının ısısı 150 dereceye düşürülür, 40 dakika pişirilir.
Burada ara ara kontrol etmeliyiz her fırının pişirme süresi farklı olabilir.
Pandispanya fırından çıkartırken hemen ters çevirip soğumasını bekliyoruz.
Soğuduktan sonra streçleyip buzdolabında bir gün bekletiyoruz.
Ertesi gün pandispanyamız pasta yapmaya hazır.
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin
Mayasız Yağ Çekmeyen Balon Pişi
Mayasız Yağ Çekmeyen Balon Pişi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karbonat
limon suyu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı tepeleme karbonat
1 çay kaşığı tuz
3-4 damla limon suyu
3, 5-4 su bardağı un
Kızartmak için (Sıvı yağ)

Hazırlanışı:
Önce yoğurt, tuz ve yumurtayı yoğurma kabına alalım karıştıralım.
Biraz un ekleyin karıştırın.
Karbonatı bir tabağa alalım.
Üzerine limon sıkarak aktiflestirelim yoğurma kabına alalım un ilave ederek güzel bir hamur yoğuralım ne yumuşak nede çok sert olmasın.
Hamuru dolapta 10 -15 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamuru 2 eşit parçaya bölüp hafif unladığımız tezgahta merdane yardımıyla açalım ne çok ince nede çok kalın olmayacak istediğiniz kesme aparatıyla veya bardakla keserek kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Sıcak servis yapalım şimdiden deneyeceklere kolay gelsin
Peynirli Elmalı Tava Tostu
Günün her saati yemeye uygun, peynirli ve elmalı tava tostunu mutlaka deneyin. Üstelik tavada pişiyor ve çok pratik bir tost tarifi.
Kategori: Tost
Etiketler: peynirli
elmalı
tava
tostu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 dilim tost ekmeği
1 yemek kaşığı mayonez
1/2 adet gala elma
1 su bardağı karışık peynir
1 tutam roka yaprakları
1 çay kaşığı hardal

Hazırlanışı:
Ekmeklerin her iki yüzeyini de çok ince bir katman halinde mayonez sürün.
İlk dilimin üzerine peynirin yarısını serin ve araya kabuğu soyulmuş ince dilimlenmiş elmaları dizin, kalan peynirleri de elmaların üstüne yerleştirip, diğer ekmekle kapatın.
Yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve kısık ateşte ısıtın. Isınan tavaya tostu koyun, üstüne küçük bir parça yağlı kağıt yerleştirip daha ağır bir tavayla hafifçe bastırın.
Ekmeğin altı kızarınca ters çevirin ve peynir eriyene kadar bu işleme devam edin.
Pişen tostunuzu sıcakken roka yaprakları ve biraz hardalla servis edin.
Çiğ Börek (Kıymalı)
Çiğ Börek (Kıymalı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı su
Tuz
250 gr kıyma
1 küçük soğan
4-5 çorba kaşığı su
Karabiber

Hazırlanışı:
Çiğ börek için öncelikle çok katı ve çok yumuşak olmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Daha sonra cevizden bi tık büyük yumaklar oluşturarak hamuru dinlenme bırakıyoruz
Dinlenen hamurumuzu az miktarda un eşliğinde çok inçe olmayacak şekilde acıyoruz.
Açtığımız yufkalara hazırladığımız iç harcımızı 1-2 yemek kaşığı kadar döşeyip kapatıyoruz. iyi kapattığınızdan emin olun kızarırken açılabilir
Hazırladığımız börekleri sıcak yağda kızartıyoruz.Kabaran ve yumuşak yumuşak olan çiğ böreğimiz hazır.
Cevizli Ve Elmalı Turp Otu Salatası
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Cevizli Ve Elmalı Turp Otu Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Elmalı Tarifler
Diyet Yemekleri
Sahur Tarifleri
Salata Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g turp otu
1 avuç ceviz içi
1 adet yeşil elma (Küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1 çay bardağı kuru yaban mersini
1/2 çay bardağı kuru üzüm
Tuz
1 adet orta boy turp (Rendelenmiş)
1/2 çay bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı bal
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı chia tohumu

Hazırlanışı:
1. Turp otunu yıkayıp süzün.
2. Kuru üzümleri ılık suda bekletin.
3. 2 lt suyu kaynatın, 1 tatlı kaşığı tuzu ve otları ekleyin, 10 dakika haşlayın.
4. Bu arada sosu için tüm malzemeyi küçük bir kavanoza alıp iyice çalkalayın.
5. Haşladığınız otları süzgece alarak süzülmesini sağlayın.
6. Süzdüğünüz otu karıştırma kabına aktarın.
7. Üzerine hazırladığınız sosu döküp harmanlayın.
8. Kalan malzemeyi de ekleyip karıştırın, servis tabağına aktarın ve bekletmeden servis yapın.
Zeytinli Ekmek
Zeytinli Ekmek? Zeytinli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
siyah zeytin
zeytin
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 35 adet siyah zeytin

Hazırlanışı:
Yoğuracağımız kaba unu koyuyoruz üzerine ılık suyu ilave ediyoruz.
Mayayı, zeytinyağını, tuzu, şekeri koyduktan sonra yoğurmaya başlıyoruz.
Hafif cıvık bir hamur oluyor çekirdeklerini çıkardığımız zeytini ekleyip yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
1 saat sonra hamuru alıp tepsiye yuvarlak şekilde yayıyoruz.
180 derece fırında ortalama 1 saate yakın pişiriyoruz.
Fırında Lahmacun
Fırında Lahmacun? On binlerce kişinin defterindeki Fırında Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2,5 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı kuru maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
6 su bardağı un
300 gram kıyma
2 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
2 adet domates
4 adet yeşil biber
3 veya 4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Pul biber, karabiber, tuz
İsteğe bağlı kapya biber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur malzemelerini hamur yoğurma kabına alalım. Poğaça hamurundan birazcık sert bir hamur yoğuralım.
Unu az gelirse biraz un ekleyebilirsiniz. Hamuru streçleyip, mayalanmaya bırakalım. O arada iç malzemesini hazırlayalım.
Derince bir kaba kıymamızı alalım. Tüm malzemeleri robottan geçirip, kıymanın üzerine katalım. Sıvı yağ ve baharatlarını da katıp, karıştıralım.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alalım. Servis tabağı büyüklüğünde açalım. Ortasına iç malzemesinden iki veya üç kaşık bırakıp, düzeltelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsimize aldığı kadar lahmacunlarımızı dizelim. 250 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
Benim fırınım 3 tepsi alıyor. Üçer tane koydum. Bir seferde 9 adet lahmacun pişti. Yanında ayran ve marulla harika oluyor. Afiyetler olsun
Haşhaşlı Kalburabastı
Haşhaşlı Kalburabastı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı mavi haşhaş
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
220 gram tereyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı ceviz
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.
Kuru olan malzemelerimizi yoğurma kabımıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Üzerine yumurtası yoğurdu ve tereyağını ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Hamurumuzdan parçalar alıp avucunuzun içinde açıp ceviz doldurup kapatıyoruz kapattığınız kısmı altta kalacak şekilde tepsimize diziyoruz.
Hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz daha sonra üzerini bıçakla çizip şekil veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 derecede pişiriyoruz.
Pişince ilk sıcağı çıkınca soğumuş şerbetimizi döküyoruz.
Üzerine tepsi kapatıp iyice şerbetini çekmesi için kenara alıyoruz.
Teremyağlı Tepsi Böreği
Teremyağlı Tepsi Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
lor peyniri
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
teremyağ
margarin
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yufka
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı teremyağ hamurişi
Beyaz peynir
Lor peynir
Kaşar peyniri
Maydanoz

Hazırlanışı:
Tarifimize ilk olarak sosumuzu hazırlamakla başlıyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırıp kenara alalım.
Daha sonra iç malzemesini hazırlıyoruz.
Tüm peynirleri doğranmış maydanozla karıştırıyoruz.
Daha sonra iki yufkamızı elimizle koparıp tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerine sosumuzun yarısını gezdiriyoruz.
İç harcını üzerine yayalım. Kalan iki yufkayı da elimizle parçalayıp üzerine yayalım.
Kenarda kalan kısımları kapatıp kalan sosu da dökelim.
Daha sonra dilimleyip on beş dakika dinlendirmeye bırakalım.
Dinlendikten sonra üzerine fırçayla teremyağı sürelim.
170 derecelik fırına kızarana kadar pişirelim. Şimdiden deneyeceklere
Yalancı İslim Kebabı (Tavuklu)
Yalancı İslim Kebabı (Tavuklu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
çeri domates
domates
kabak
patates
patlıcan
salça
tavuk göğüs
tavuk eti
toz biber
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğüs
2 adet uzun patlıcan
1 adet kabak
4-5 adet patates ben minik patates kullandım
2 adet domates çeri domates kullandım
1 adet biber
Salça
Tuz
Yağ
Toz biber
Kürdan

Hazırlanışı:
Önce patlıcanlarımızı alacalı doğruyoruz.
Daha sonra patlıcanları uzunlamasına kesiyoruz yaklaşık 5 mm kalınlığında daha sonra kabağımızı da 5 mm kalınlığında halka halka kesiyoruz.
Patateslerimizi soyup aynı şekilde kesiyoruz.
Daha sonra kızartma tavasında sırasıyla kızartıyoruz. Peçete üstünde yağını çektiriyoruz.
Bu arada tavuğumuzu göz kararı ortadan biraz büyük kuş başı doğruyoruz.
Küçük bi tavada rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Üstüne az miktarda su ve kırmızı toz biber iyice birbirine karışınca altını kapatıyoruz.
Domateslerimizi 4 e bölüyoruz biberimizi de canımız nasıl isterse öyle kesiyoruz.
Borcam tepsiye önce patlıcanları islim kebabı yapar gibi üst üste koyuyoruz tam orta yerine önce kabak sonra patates ve tavuğu koyuyoruz patlıcanlarımızı bohça yapar gibi kapatıyoruz.
Üstüne biber ve domatesi koyup kürdanı saplıyoruz.
Bütün patlıcanları yaptıktan sonra benim biraz tavuğum patatesim kabağım kaldı onları da aralarına koydum.
Daha sonra 1. 5 kaşık salçayı suda çözdürün.
Salçalı suyu üzerine döküyoruz.
İsterseniz sarımsak ve soğanda kullanabilirsiniz.
Önceden ısıttığımız fırınımızda 20. Dk pişiriyoruz Herkese Afiyet Olsunn
Mürdüm Erikli Dondurma
Mürdüm Erikli Dondurma? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
mürdüm eriği
erik
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet mürdüm eriği
1 su bardağı süzme yoğurt
1-2 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Erikleri 1 gece önceden buzlukta bekletiyoruz.
Dondurmayı yapmaya başlamadan 5 dakika kadar önce buzluktan alıyoruz.
Bütün malzemeleri robottan geçirdikten sonra buzluğa atıyoruz. Yeme kıvamına geldiğinde afiyetle yiyoruz Hepimize afiyet olsuun
Medovik Pasta
Medovik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Medovik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
karbonat
krema
pudra şekeri
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
100 gram tereyağı
3 yemek kaşığı bal
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
3,5 su bardağı un (Yinede kontrollü koyun)
4 paket krema 800 ml
8 yemek kaşığı pudra şekeri
4 paket krema sıklaştırıcı

Hazırlanışı:
Kremayı uygun bir kaba alıyoruz pudra şekeri ve krema sıklaştırıcı ekleyip koyulaşana kadar mikserle çırpıyoruz kuyulaştıktan sonra 2 yemek kaşı bal ekleyip tekrar 1 dakika çırpıyoruz dikkat edin krema kesilmesin daha sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
Hamuru için yumurta ve şekeri uygun bir kaba alıyoruz mikserle 1-2 dakika çırpıyoruz tereyağı uygun bir tavaya alıyoruz ocakta eritiyoruz.
Eridikten sonra bal ekleyip ve karbonat ekleyip köpürdükten sonra ocaktan alıyoruz yumurta şeker karışımına ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz hafif ele yapışan bir kıvamda olacak hamurumuzu 10 eşit parçaya ayırıyoruz tezgahı unlayıp tek tek hamurları servis tabağından biraz büyük olacak şekilde açıyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 4 dakika pişiriyoruz fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkınca hamurlarımızın üzerine servis tabağı koyup kenarlarını kesiyoruz.
Kestiğimiz parçaları robottan geçirmek için ayırıyoruz bütün hamurlara aynı işlemi yaptıktan sonra ilk hamurumuzu servis tabağına alıyoruz.
Üzerine hazırlamış olduğumuz kremadan sürüyoruz bu işlemi her kata yapıyoruz 10 katı tamamladıktan sonra geri kalan kremayla üzerini ve kenarlarını kapatıyoruz.
Ayırmış olduğumuz hamur parçalarını un haline gelene kadar robottan geçiriyoruz ve pastamızın kenarlarını üzerini kapatıyoruz buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz deneyenlere.