mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
çikolata
damla çikolata
maden suyu
türk kahvesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 tatlı kaşığı damla çikolata veya 1 adet çikolata (resimde gösterdim)
2 fincan doğal maden suyu

Hazırlanışı:
Bir cezvenin içine 2 fincan maden suyunu, çikolatayı ve Türk kahvesini katıp karıştırmadan ocağın en küçük gözünde altını iyice kısarak pişmeye bırakalım.
Kahvemiz hafif pişmeye başlayınca güzelce karıştıralım.
Fokurdayınca ocaktan alıp fincanlara pay edelim. Bol köpüklü Türk kahvemiz hazır.
Kaju Ve Üzümlü Biscotti
10Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Kaju Ve Üzümlü Biscotti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: İtalyan Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Kurabiye Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
100 gr bitkisel yağ
200 gr şeker
400 gr un
3 yumurta
1 yemek kaşığı kabartma tozu&nbsp
100 gr kaju
60 gr kuru &uuml;z&uuml;m&nbsp

Hazırlanışı:
1. Fırını 190 derecede ısıtın.
2. &nbsp;Bir kapta yağ, yumurta ve şekeri karışana kadar &ccedil;ırpın.
3. Un ve kabartma tozunu ayrı bir yerde harmanlayarak ekleyin.
4. kaju ve &uuml;z&uuml;m&uuml; ekleyerek yoğurun, hamur kıvamına geldikten sonra 5 dakika dinlendirin.
5. &nbsp;Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi &uuml;zerinde el yardımı ile a&ccedil;ın.
6. Yaklaşık 1,5 cm kalınlığında.
7. Fırında 30 dakika pişirin.
8. &nbsp;30 dakika sonunda fırından &ccedil;ıkartarak dilimleyin ve arkası &ouml;n&uuml;n&uuml; tekrar fırına atarak pişirin.
9. &nbsp;Ilıdıktan sonra servis edin.
10.
Rıcotta Dolgulu Orman Meyveli Krep
Lezzetli ve taze bir krep tarifi.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
2 adet krep
300 gram ricotta peyniri
10 adet frambuaz
yarım limon
3 yemek kaşığı toz şeker veya bal

Hazırlanışı:
İç dolgusu için ricotta peynirini bir kaseye alıp, limon suyu, toz şeker veya bal ile 2-3 dakika çırpın.
Ardından meyveleri ekleyip karıştırmaya devam edin. Ricotta dolgusunu kreplerin ortasına sürüp rulo yapın. Arzu ettiğiniz orman meyvelerini ekleyin.
Üzerinde reçel veya bal gezdirip servis yapın.
Tam Buğday Unlu Zeytinli Poğaça
Tam buğday unlu zeytinli poğaça tarif ile tadına doyulmayacak enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Poğaça
Etiketler: tam
buğday
unlu
zeytinli
poğaça
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayran
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
15 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
1 kase zeytin
1 küçük boy kase kaşar peyniri
1 çay kaşığı pekmez
1 tutam susam
1 tutam çörek otu

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Daha sonra unu ekliyoruz. Biraz daha yoğuruyoruz.
Son olarak da zeytin ve peynirleri de ekleyip güzelce yoğurmaya devam ediyoruz.
Yuvarlaklar yapıp tepsiye alıyoruz.
10 dakika beklettikten sonra pekmez ve yumurta karışımını poğaçaların üzerine sürüyoruz.
Çörek otu ve susamları da serpiştirelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Hash Brown Egg
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Hash Brown Egg Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Yumurtalı Tarifler
Sizden Lezzetler
Sizden Gelenler
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 Büyük patates
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 yumurta
Pul biber
karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
1. Patatesi rendenin küçük tarafıyla ince olarak rendeleyin ve nişastasının çıkması için soğuk suda biraz bekletin.
2. Tavayı yağ koymadan ısıtın.
3. Patatesleri iyice süzüp elinizle sıkarak suyunu sıkın.
4. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve tuzunu ekleyip karıştırın.
5. Kaşıkla şekil vererek ısıttığınız tavaya koyun.
6. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte iki tarafınıda hafifçe kızartın.
7. Bir bardak yardımıyla üstünde bir çukur oluşturun.
8. Bu çukura kırılmış bir yumurta ekleyin.
9. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yumurtanın beyazı pişene kadar bekletin.
10.
Çam Ağaçlı Pasta Tarifi
Yılbaşı konseptleri için çam ağaçlı pasta tarifi başarılı bir tercih olacaktır. Çam ağaçlı pasta nasıl yapılır öğrenerek sofralarınızı etkileyici görüntüye kavuşturabilirsiniz.
Etiketler: yılbaşı
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
200 gram haşlanmış kestane
KEKİ İÇİN
175 gram ada sıcaklığında tereyağı
175 gram esmer şeker
3 adet büyük boy yumurta
125 gram un
1 çay kaşığı kabartma tozu
50 gram kakao
2 yemek kaşığı yoğurt
&amp;nbsp
KREMASI İÇİN
3 adet yumurta sarısı
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı toz şeker
50 gram bitter kuvertür çikolata
1 kutu (200 ml) krema
DONDURMA KÜLAHINDAN ÇAM AĞAÇLARI İÇİN
5 adet dondurma külahı
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı toz hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı renkli şeker boncuklar
8-10 adet kar tanesi şeklinde şeker pasta süsü
ÜZERİ İÇİN
Hindistan cevizi
3'er yemek kaşığı gümüş ve yeşil renkli şeker boncuklar

Hazırlanışı:
Kek için iki adet 18 cm çapında yuvarlak kek kalıbını yağlayın. Tabanına ve yanlarına pişirme kağıdı serin. Tereyağı ve esmer şekeri geniş bir kaba alıp mikserle kabarana kadar çırpın.
Her seferinde iyice karıştırmaya dikkat ederek yumurtaları teker teker ilave edin. Un, kabartma tozu ve kakao ilave edip çırpmaya devam edin. En son yoğurt katın ve fazla çırpmadan homojen bir kıvama alana dek karıştırın.
Karışımı hazırladığınız kalıplara bölüştürün. Üzerlerini spatula ile düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarana ve esnekleşene dek kontrol ederek (keklere bir kürdan batırın temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin.
Krema için çikolata ve krema hariç tüm malzemeyi bir tencereye alın. Çırpma teli ile iyice karıştırın.
Daha sonra ocağa alıp, orta ateşte devamlı karıştırarak kıvam alana dek pişirin. Ocaktan alıp, bıçakla ince kıyılmış çikolatayı ilave edin ve karıştırın. Soğuk kremayı katıp mikser yardımıyla iyice çırpın.
Dondurma külahından çam ağaçları için çikolatayı parçalara ayırıp benmari usulü eritin ve dondurma külahlarını çikolataya bulayın. Önce pudra şekerine sonra hindistan cevizine bulayın.
Kar tanesi şeklindeki pasta süsleri ve şeker boncukların küçük bir kısmını eritilmiş çikolataya batırıp üzerlerine yapıştırın. Daha sonra buzdolabında donana dek dinlendirin. Keklerden birini servis tabağına alın.
Üzerine bolca krema sürüp, kabukları temizlenip küp doğranmış kestane serpiştirin ve ikinci pandispanyayı üzerine kapatın.
Kalan kremayı pastanın her tarafına sürün ve buzdolabında donana dek dinlendirin.
Donduğunda üzerine hindistan cevizi serpin. Külahtan çam ağaçlarını yerleştirin. Şeker boncukları ile süsleyerek servis yapın.
Şifa-i Harika Tavuk Suyu Çorbası
Şifa-i Harika Tavuk Suyu Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kemikli tavuk eti
tavuk eti
limon
limon suyu
maydanoz
nane
pul biber
su
tel şehriye
şehriye
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Kemikli Tavuk Parçaları
Tuz
Su
1 çay bardağı tel şehriye
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karbiber
3 adet limon
İnce kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye tavuklarımızı alıp üzerini 5 parmak geçecek şekilde su dolduruyoruz.
Tuzunu atıp 30 dakıka kadar kaynatıyoruz.
Pişen kemikli etlerimizi bir tabağa alıyoruz.
Suyumuzun içine şehriyemizi ilave ediyoruz 5 dakıka kadar kaynatıyoruz.
Bir kabın içerisine un, yumurta ve limon suyu koyup homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz. 1 su bardağı su ekleyerek açıyoruz.
Tencemize süzgeç tutarak terbiyesi ilave edip karıştırıyoruz.
Kıvam alıp kaynamaya başlayınca baharatları ekliyoruz. 5 dakika daha kaynatıyoruz.
Didiklediğimiz etlerimizi ilave ediyoruz.
3 adet limonun suyunu ilave edip 2 3 tasım kaynatıp altını kapatıyoruz. Ve sıcak sıcak afiyetle tüketiyoruz.
Frambuazlı Fit Cheesecake
Görenlerin iştahını kabartacak oldukça pratik bir tarifimiz var! Frambuzalı fit cheesecake tarifi için mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: frambuazlı
fit
cheesecake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 su bardağı yer fıstığı
20 adet günkurusu kayısı
3 yemek kaşığı su
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı irmik
1/2 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı krema
2 su bardağı dondurulmuş frambuaz

Hazırlanışı:
Alt taban için gerekli malzemeleri rondoda çekip yapışmayan kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
Elde ettiğimiz hamuru yuvarlak bir kalıba bastırarak yayıyoruz ve dondurucuda dinlenmeye bırakıyoruz
Orta kısım için gerekli malzemelerden bal hariç hepsini pişirme kabına koyup karıştırarak pişiriyoruz.
Kıvamı iyice koyulaştığında ocaktan alıp bal ve krema ilave ediyoruz.
Elde ettiğimiz koyu kıvamlı karışımı dondurucudaki alt taban hamurumuzun üzerine döküyoruz ve tekrar dondurucuda dinlendiriyoruz.
Frambuazları marmelat haline gelene kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz ve ocaktan aldığımızda bal ilave ediyoruz.
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Hazırladığımız marmelatı dondurucuda dinlendirdiğimiz kısmın üstüne döküyoruz ve 2-3 saat dondurucuda beklettiğimizde tüketmeye hazır oluyor. </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">.</span>

Besin değerleri: calories: 158 kalori
Tart Pasta (İpeksi Kremasıyla Çok Hafif)
Tart Pasta (İpeksi Kremasıyla Çok Hafif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
katı yağ
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 -3 çay bardağı un
Tereyağ (yada katıyağ)
1 adet yumurta sarısı
Yarım pk kremşanti
Yarım çay bardağı su
1,5 çorba kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı nişasta
Çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle oda ısısındaki yumurta ve şekeri köpürtelim.
Sıvıyağ ve sütü ekleyelim.
Unu verdiğim miktarda kontrollü bir şekilde ekleyip,kabartma tozu ve vanilya ekleyelim.
28 cm lik tart kalıbımızı yumuşak tereyağ ile yağlayalım.Tart kalıbınız yoksa aynı ölçüde bir tepside olabilir. (orta boy)
Kek harcını döküp 180 derecede 20 dk pişirelim.
Pişen keki soğumaya bırakalım, kalıptan çıkarıp servis tabağına alalım, yarım su bardağı soğuk süt ile heryerini ıslatıp dinlenmeye bırakalım.
Krema için süt, şeker, un ve yumurta sarısını karıştırıp ocağa alalım, kaynamaya başlayınca tereyağ ve vanilya ekleyip ocaktan alalım.
İlk sıcaklığı çıkan kremaya yarım paket toz krem şanti ekleyip mikser ile 2-3 dk çırpalım.
Kekin üzerine dökelim.
İyice soğumuş olan pastanın üzerine çilekleri dizelim,başka bir meyvede olabilir.
Jöle için; tüm malzemeleri tencereye alıp karıştıralım kaynatalım.
Soğuduktan sonra bir fırça yardımı ile tüm meyvelerin üzerine sürerek joleyi kullanalım.
1 gece dinlenirse pastanız daha güzel olur, afiyetle….
Bebekler İçin Mercimek Köftesi
Bebekler İçin Mercimek Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
ince bulgur
bulgur
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
peynir altı suyu
taze soğan
yeşil mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tatlı kaşığı kırmızı mercimek
2 tatlı kaşığı yeşil mercimek
1 kalıp peyniraltı suyu (şart değil)
Bir parça patates
İnce bulgur
Bir kaç dal maydanoz
Yarım kuru soğan
Zeytinyağı
Kimyon

Hazırlanışı:
Mercimekleri bir kapta yıkayıp, yanlarına 1 kalıp da peyniraltı suyu koyarak sıcak suya ıslıyoruz.
Yeterince ıslandıktan sonra suyunu süzüp yanlarına parça patates koyarak (1 yemek kaşığı büyüklüğündeydi) su ekleyip haşlıyoruz.
Diğer bir tarafta soğanı ince ince doğrayıp bir miktar suda soteleme işlemine başlıyoruz.
Yeşil soğanı da ince ince doğrayıp, kuru soğanlar bir miktar pişince üzerine ekliyoruz.
Soğanlar piştikten sonra altını kapatıp ince ince doğradığımız maydanozları üzerine ekliyoruz.
Mercimekler pişince üzerine yetecek kadar ince bulgur döküyoruz.
Bulgurlar şiştikten sonra ayrı kapta pişirdiğimiz soğanları ekleyip, bir miktar da kimyon atıyoruz.
Son olarak zeytinyağı ekleyip karışımı iyice karıştırıyoruz. İster kaşık yardımı ile isterseniz yoğurarak karıştırabilirsiniz.
Elimizle sıkımlayıp şekil verince artık servise hazırdır.
Puf Puf Kabaran Mayasız Pamuk Pişi Tarifi (Videolu)
Puf Puf Kabaran Mayasız Pamuk Pişi Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 küçük kase beyaz peynir
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağına yakın un (yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyin lütfen)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştıralım üzerine kaşar peyniri ve peynirini ilave edip güzelce çırpalım.
Üzerine yavaş yavaş unu, tuzunu ve kabartma tozunu ilave edip hamurumuzu yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz ilave edip tekrar yoğuralım maydanozu hamura eşit bir şekilde dağıtalım.
Hamurun tamamını tezgaha alıp merdane ile çok kalın olmayacak şekilde açalım.
Bir rulet yardımıyla ince uzun şeritler olacak şekilde keselim.
Bol kızgın yağda arkalı önlü kızartıp servis tabağına alalım sıcak sıcak servis edelim simdiden
Alman Salatası
Ekşi, tatlı ve tuzlu bir lezzeti aynı anda alacağınız, cacığı andıran fakat bu karışık lezzeti ile ondan çok daha güzel bir salata tarifi.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Alman Usulü Salata Çeşitleri
Yoğurtlu Salata Tarifleri
Salatalıklı Yan Lezzetler
Soğuk Meze ve Salatalar
Diyet Salata Seçenekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
4 adet orta boy salatalık
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı silme toz şeker
2 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Alman salatası yapımı için; öncelikle 4 adet orta boy salatalığı kabuğunu soymadan iyice yıkayıp, kurulayın. Ardından salatalıkları bıçak yardımı ile halkalar halinde olabildiğince ince ince doğrayın.
Doğradığınız salatalıkları orta boy bir kap içine koyun. Salatalığın suyunu salması için üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tuz serpiştirin.
Tuzun salatalık dilimlerinin her yerine gelmesi için eliniz ile güzelce karıştırın.
Ardından salatalıkları bir süzgeç içine alın. Altına bir kap koyun. Salatalıkların suyunu salması için bu şekilde 30 dakika bekletin.
Diğer tarafta sosu için bir kase içine; yarım su bardağı yoğurt ve 1 yemek kaşığı silme toz şeker koyun. Eğer ekşi kremanız varsa yoğurt yerine tercih edebilirsiniz.
Ardından kaba 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyip, güzelce karıştırın. Zeytinyağı yerine ay çiçek yağı ve taze dereotu yerine de kurutulmuş dereotu kullanabilirsiniz.
Hazırladığınız sosun üzerine salatalıkları koyun.
Sosu salatalıklar ile birlikte güzelce karıştırın. Salatayı bu şekilde buzdolabında 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız Alman usulü salatalık salatasını servis tabağına koyun. İsteğe göre üzerini ince ince doğranmış dereotu ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Maraş Usülü Eli Böğründe
Maraş Usülü Eli Böğründe? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber
çay
dana eti
domates
kapya biber
karabiber
kekik
kemik
patates
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil kapya biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo orta yağlı dana eti
5- 6 parça kemik
3 adet kırmızı kapya biber
3 adet yeşil kapya biber
3 adet patates
3 adet domates
8 adet arpacık soğan
8 -9 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağı
2 tatlı kaşıgı tereyağı
1 tatlı kaşıgı biber
1 çay kaşıgı karabiber
1 tatlı kaşıgı kekik
1, 5 tatlı kaşıgı tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerimizi tepsiye sırasıyla diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırınımızda 200 derece de 1 saat kadar pişiriyoruz.
Ocaktan almaya yakın tereyağımızı etimizin üzerine koyup eritiyoruz.
Pide ve ayranla beraber servis yapıyoruz. Umarım begenirsiniz
Hint Mutfağının Gözdesi Tikka Masala Tavuk
Hint Mutfağının Gözdesi Tikka Masala Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
domates
domates salçası
salça
kakule
karabiber
karanfil
keten tohumu
kimyon
kişniş tohumu
krema
limon suyu
pul biber
sarımsak
soğan
tane karabiber
tavuk kalça
tavuk eti
tereyağı
toz biber
tuz
yoğurt
zencefil
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
(Garam masala baharat karışımı için, hazır da satılıyor. )
1 çay kaşığı keten tohumu
1 çay kaşığı kişniş tohumu
1 adet kakule
1 çay kaşığı kimyon tohumu
1 çay kaşığı tane karabiber
1 adet karanfil
1 tatlı kaşığı toz biber
1, 5 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı pul biber
* Yapışmaz bir tavaya karabiber, kimyon tohumu, keten tohumu, karanfil ve kişniş tohumunu alıp kokusu çıkana dek hafifçe ısıtıp ardından diğer baharatlarla havanda toz haline getirin. )
4 adet kemiksiz tavuk kalça
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı tereyağı
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1, 5 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı krema
1 tatlı kaşığı tuz
5 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil

Hazırlanışı:
Derince bir kapta yoğurt, limon suyu, sarımsak, zencefil, tuz ve zeytinyağını çırpıp 1 yemek kaşığı garam masala ile doğranmış tavukları ekleyin. Güzelce harmanlayıp 3-4 saat üzeri kapalı olarak buzdolabında bekletin.
Tereyağı ile çok küçük doğranmış soğanları iyice kavurun. Rendelenmiş domates ile salçayı ekleyip domates suyunu çekene dek pişirin.
Oda sıcaklığındaki kremayı ocak en kısık ayardayken yavaş yavaş ilave edip hızlıca karıştırın. Ara ara karıştırarak 15-20 dk pişirin.
Ayrı bir tavayı ısıtıp tavukları kızarana dek pişirin. Kızaran tavukları domates sosuna ekleyip bir 10 dk daha kısık ateşte pişirip ocaktan alın.
Basmati pirinçi ile servis edecekseniz 1 su bardağı pirinç için 2 su bardağı su ile pişirmeniz gerekiyor.
Teremyağlı Bakla Yemeği
Teremyağlı Bakla Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
bakla
dereotu
kırmızı toz biber
toz biber
salça
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilo bakla
1 tane kuru veya yeşil soğan
Yarım yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
3- 4 dal dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Yoğurt

Hazırlanışı:
Baklalar ayıklanıp yıkanır.
Tencereye soğan yemeklik doğranıp yağlar koyulup biraz kavrulur.
Salça,toz biberde eklenip tekrar kavrulur üzerine bakla koyulup 10. dk kavrulur.
Üzerine 2- 3 şu koyup tuzu da eklenip pişirilir ve içine dereotu doğrayıp koyun.
Servis yaparken yoğurt ister üstüne dökün ister yanında yapın.
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
garnitür
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır
sıvı yağ
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr haşlanmış tavuk
4 adet kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
3 adet közlenmiş kırmızı biber
1/2 (yarım) garnitür
1 su bardağı mısır
1. 5 su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Şehriyeleri haşlamak için su
Tuz
Yarım limon

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuğumuzu haşlıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ da biraz kavurduğumuz şehriyelerimizi pilav pişirir gibi pişiriyoruz.
Turşu biber ve maydanozları doğuruyoruz bir kaba alıyoruz.
Üzerine garnütür ve mısırı koyuyoruz tavuğumuzu da küçük parçalara ayırıp içine atıyoruz.
Pişen şehriyelerimizle hepsini harmanlıyoruz ve limon sıkıp servis ediyoruz
Fırında Lokum Gibi Patatesli Kuşbaşı Yemeği
Fırında Lokum Gibi Patatesli Kuşbaşı Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
dana kuşbaşı
defne yaprağı
domates salçası
salça
et bulyon
bulyon
havuç
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patates
soğan
su
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1.500 gram dana kuşbaşı (Dananın kol kısmından kullandım ben)
3 adet kalın orta boy havuç
2 adet iri boy soğan
15 adet minik patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1,5 doluca yemek kaşığı un
Yarım demet maydanoz
3-4 adet defne yaprağı
1 litre kaynar su ve 2 adet knorr et bulyon
3 adet yağlı fırın kağıdı

Hazırlanışı:
İyice kızmış geniş tencere içine, zeytinyağ eklenip en yüksek ateşte etler karıştırılarak et suyunu salıp tekrar tamamını çekene dek pişirilir. Kapak örtülmez. Hep yüksek ateşte tutulur.
Sonra etler bir tabağa aktarılır. Et tavası içine tereyağ eklenir ve sebzeler kavrulur.
Salça ve toz biber eklenip kavrulmaya devam edilir. Et suyu ilave edilir unu katılır ve çırpıcı ile hızla karıştırılır.
Tuzu ve maydanozu eklenir 1-2 tur karıştırılıp ocaktan alınır.
Yemek geniş ve derin bir fırın kabına aktarılır. Varsa defne yaprakları dizilir.
Üzerine ıslatılıp sıkılmış 3 adet yağlı kağıt üst üste kapak şeklinde kapatılır.
Önceden ısıtılmış 200° fırının alttan ikinci rafında 1 saat pişirilir. Sonra fırından çıkarılır yemek karıştırılır. Tadı suyu kontrol edilir gerek duyulursa eklenir, etler yumuşacık olmadıysa 30-60 dk arası daha orta rafa çıkarılarak kontrollü olarak pişirilir. Ardına servise hazırdır.
Fırınınıza göre pişme süresi değişip, kısalma gösterebilir. Afiyet şifa olsun.
Kakaolu Limonlu Kek
Görüntüsü ve lezzetli ile sizleri büyüleyecek, oldukça pratik hazırlanan bir kek tarifimiz var! Kakaolu limonlu kek tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kakaolu
limonlu
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kakao
1 adet limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve yağ karıştırma kabına alınarak iyice çırpılır. Üzerine süt eklenir ve çok az karıştırılır.
Un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini eklenerek iyice karıştırılır ve harçtan 1 çay bardağı kalacak şekilde yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Kalan harca 1 tatlı kaşığı kakao eklemle ve karıştırılır, eğer kıvamı çok koyu olursa 2-3 yemek kaşığı süt eklenebilir.
Karıştırılan harç diğer harcın üzerine gezdirilerek dökülür ve kaşık veya spatula yardımıyla hafif karıştırılır.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırına sürülür yaklaşık yarım saat 40 dakika güzelce kabarıp kızarana kadar pişirilir.
Bir kürdan yardımıyla içi kontrol edilir. Pişen kekimiz fırından alınarak üzerine bir bez örtülür ve 15 dakika sıcağının çıkması beklenerek kalıptan öyle çıkarılır.
Bal Kabağı Pastası
Bal Kabağı Pastası? Bal Kabağı Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
bisküvi
haylayf bisküvi
krem şanti
süt
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket krem şanti
2 kg bal kabağı
2 su bardağı toz şeker
4 paket haylayf bisküvi yada istediğiniz bisküvi
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları üzerine şeker döküp 3/4 saat bekletiyoruz.
Sonra ocakta kabakları yumuşayana kadar pişiriyoruz.
İstenilen borcamı hazırlıyoruz bisküvileri rondodan geçirip borcamın altına seriyoruz.
Üzerine yumuşayan kabakları ezip güzelce yayıyoruz.
Üzerine krem şantiyi sütle çırpıp hazırlıyoruz üzerine güzelce yayıyoruz.
En üste fındık serpip dolapta dinlendiriyoruz. Yarım saat sonra tatlımız hazır. Afiyet şeker olsun