mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Vişneli Karamelize Etimek Tatlısı ( Şiddetle Tavsiye Edilir)
Vişneli Karamelize Etimek Tatlısı (Şiddetle Tavsiye Edilir)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dondurulmuş vişne
limon suyu
nişasta
şeker
su
süt
tuzsuz etimek
un
vanilya
vişne sosu
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paketten biraz fazla tuzsuz etimek
Büyük boy dikdörtgen borcam
1. 5 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı su
4-5 damla limon suyu
1 litre süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
2 su bardağı dondurulmuş vişne ( sonrasında bana biraz vişne Sosu fazla geldi, dondurucuya attım siz 1. 5 bardak vişnede kullanabilirsiniz)
4 su bardağı su
4. 5 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
İlk olarak etimeklerimiz borcama dizilir. Kalan boşluklar varsa etimeklerin yarısı ile tamamlanır.
Şerbeti için, ufak bir tencerede şeker karamelize edilir. Şeker karamelize etmek için tencereye koyulan şeker hiç karışmadan kısık ateşte fokurdayınca kadar bekletilir.
Sonrasında yavaş yavaş tahta kaşıkla karıştırılarak renginin karamel rengine dönmesi sağlanır. Bu arada ocağın altını çok az açabilirsiniz. Şekerin yanmamasına dikkat edin.
Şekerimizin rengi dönünce su ilave edilir. İlk başta şeker kaskatı oluyor. Bu sizi endişelendirmesin. Su kaynadıkça eriyor.
Kaynayan şekerli suya 4-5 damla limon suyu damlatılır.
Hazır olan şerbetimiz etimeklerin üzerine kaşıkla gezdirilir. Ve tüm şerbet bittikten sonra borcamın üstü bir tepsiyle kapatılır. Etimeklerin şerbeti çekmesi sağlanır.
Sonrasında muhallebimiz hazırlanır. Şerbetli etimeklerin üzerine dökülür.
Ayrı bir tencerede vişne Sosu hazırlanır. Bunun için vişnelerimiz su ve nişasta orta ateşte kaynatılır kıvam alınca blandırdan geçirilir pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Sosumuz da kremanın üstüne dökülür. Böğürtlen, vişne, hindistan cevizi ve nane yapraklarıyla süslenir.
Üzeri streç filmle kapatılarak buzdolabında dinlendirir. Ben 1 gece beklettim süper oldu. Kesinlikle deneyin derim. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun
Su Peltesi
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Su Peltesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kolay Sütlü Tatlılar
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Yöresel Tarifler
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3,5 bardak su
1 su bardağı şeker
1 &ccedil;ay bardağı mısır nişastası
&Ccedil;ilek&nbsp

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ilek dışındaki t&uuml;m malzemeleri geniş bir tencereye alın ve orta ateşte pişirin.
2. Dibinin tutmasını &ouml;nlemek i&ccedil;in s&uuml;rekli olarak koyulaşana kadar karıştırın.
3. Tatlınız koyulaşıp kaynamaya başladığında ufak kaselere veya b&uuml;y&uuml;k bir borcamın i&ccedil;erisine d&ouml;k&uuml;n ve buzdolabına kaldırın.
4. Tatlı soğuyup kalıbın şeklini alınca ters &ccedil;evirerek servis edebilirsiniz.
5. &Uuml;zerine &ccedil;ilek dilimleri eklemeyi unutmayın.
6. Renk vermek i&ccedil;in, pişirme aşamasında i&ccedil;ine portakal veya &ccedil;ilek suyu ilave edebilirsiniz.
7.
Ispanaklı Yumurta
Kahvaltı sofralarında ya da akşam yemeklerinde çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, ıspanak ve yumurtanın mükemmel uyumu ile hem doyurucu hem pratik hem de lezzetli oluşunu çok seveceğiniz bir tarif.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Ispanaklı Yemekler
Tavada Pişen Tarifler
Yumurtalı Öğün Alternatifleri
Sağlıklı Akşam Yemeği Tarifleri
Pratik Sebze Yemekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
500 gr ıspanak
4 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Ispanaklı yumurta yapımı için; öncelikle yarım kilo ıspanağı ayıklayıp, bolca su içinde yıkayın. Ardından süzmeye bırakın. Daha sonra bıçak yardımı ile ince ince doğrayıp, kenara alın. Geniş bir tava içine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyin.
Soğanı yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavurduğunuz soğanın üzerine ince ince doğradığınız ıspanakları ekleyin.
Tavanın kapağını kapatıp, ıspanakların sönmesini sağlayın.
Ispanaklar söndükten sonra damak tadınıza göre tuz ekleyin. Ispanakları 3-4 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra ıspanağın üzerinde yumurtaları kırmak için spatula yardımı ile 4 adet boşluk açın.
Bu boşlukların içine yumurtaları tek tek kırın.
Hazırladığınız ıspanaklı yumurtanın üzerine bir kapak kapatıp, yumurtaları istediğiniz kıvamda pişene kadar kısık ateş üzerinde pişirin.
Yumurtalı ıspanak piştikten sonra üzerine damak tadınıza göre kırmızı pul biber serpiştirip, servis edebilirsiniz.
Porsiyonluk Ispanaklı Pasta
Porsiyonluk Ispanaklı Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
beyaz çikolata
çikolata
frambuaz
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
krema
muz
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 demet ıspanak (Sadece yaprak kısmı)
1 su bardağı ayçiçek yağı
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
4 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
Yarım su bardağı nişasta
1 çay bardağı beyaz çikolata
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım paket toz şanti
1 kutu sıvı krema (Yarısını kullandım)
Muz
Frambuaz

Hazırlanışı:
Önce kremayı pişirip hazırlıyoruz. Mümkünse bir gün önceden hazırlayarak çok daha iyi sonuç alabilirsiniz.Süt, yumurta sarısı,un,nişasta,şeker ile krema pişirilir.
Ocaktan alınca tereyağ,çikolata ve vanilya eklenerek çırpılarak soğutulur.
Streçlenerek buzdolabına kaldırılır.
En az 4-6 saat soğutulur. Toz şanti eklenir. Azar azar sıvı krema eklenerek istenilen kıvama gelene kadar çırpılır.
Ispanak yaprakları ve sıvı yağ birlikte pürüzsüz olana kadar çekilir.
Yumurta ve şeker kabarıp beyazlayana kadar çırpılır.
Ispanak püresi eklenir. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek yavaşça karıştırılır.
Yağlanmış tepsiye dökülür. 170 ° alt üst ayarda üzeri fazla kızarmadan pişirilir.
Soğuyan kek bardak ya da yuvarlak kalıp ile kesilir.
Kalan parçaların üst kabuğu alınır ve kek parçaları da incecik çekilir.
Kek dilimi üzerine hazırlanan kremşanti sürülür ve muz dilimi yerleştirilir,bir dilim daha üzerine kapatılır.
Kenarlarına kremadan biraz sürülür ve dilimlerin kenarı kek kırıntısı ile kaplanır.
Son olarak üzerine de krema sıkılır ve süslenerek hazırlanır.
+6 Ay Bebekler İçin Uyku Maması
+6 Ay Bebekler İçin Uyku Maması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
anne sütü
süt
elma
pirinç unu
un
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı içme suyu
1 tepeleme tatlı kaşığı organik pirinç unu
Yarım elma (isteğe göre mevsim meyvesi)
3 ölçek formül mama yada yarım çay bardağı anne sütü

Hazırlanışı:
1 çay bardağı suyu tencereye koyup pirinç ununu ekleyelim ve karıştıra karıştıra kaynayana kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra 2 dakika da altı kısık pişirelim.
Bu arada elmanın kabuğunu soyup cam rende ile rendeleyelim.
Pişen pirinç unu ılıyana kadar karıştıralım. Ilıdıktan sonra içine formül mama veya anne sütünü ve elma rendesini ekleyelim. Bebişlere. Elma yerine mevsim meyvesi kullanılabilir fakat gaz yapmayan meyveler (elma, armut, havuç, üzüm vs) tercih edilmesini tavsiye ederim. Uykuya geçecek olan bebeklerde gaz sıkıntı yaratabilir. Naçizane tavsiyemdir.
İrmikli Fıstık Tatlısı
İrmikli Fıstık Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5-3 su bardağı un
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Fıstık

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetini hazırlıyoruz ki şerbet soğusun. Şerbet kaynadıktan sonra limon suyunu da damlatalım.
Hamur için ise un hariç bütün malzemeleri iyice karıştıralım. En son unu da azar azar ilave ederek karıştırıyoruz.
Hamur yumuşak bir kıvam olacak hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlak yapalım ve tepsiye dizelim. Üzerine fıstıklardan birer tane batıralım.
180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından sıcak çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim ve üzerine başka tepsi ile kapatıp 1 saat bekletelim.
Daha sonda tatlıları ters çevirip 1 saat daha böyle bekletelim.
En son tekrar düz şekilde çevirin ve 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Muhallebili Şerbetli Kadayıf
Muhallebili Şerbetli Kadayıf? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
kadayıf
krema
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr taze kadayıf
200 gr eritilmiş tereyağı
2 buçuk su bardağı robottan geçirilmiş ceviz
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1 litre süt
1 buçuk su bardağı şeker
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
40 gr bitter çikolata
3 yemek kaşığı krema

Hazırlanışı:
Kadayıfları eritilmiş tereyağıyla karıştırın. Tepsiye bir bardak yardımıyla sıkıca bir sıra dizin.
Üzerine cevizi serpin ve 2. kat kadayıfı da aynı şekilde yapın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü kızarana dek pişirin. Pişen kadayıfı ılımaya bırakın.
Şerbetin malzemelerini katın ve 10 dk kaynatın. Ilımaya bırakın.
Muhallebisinin vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemelerini katın karıştırın. Kaynama esnasında tereyağı ve vanilyayı ekleyin.
1 taşım kaynadıktan sonra altını kapatın. Soğumaya bırakın ara ara karıştırın ki kaymak tutup topaklanmasın.
Ilıyan kadayıfın üzerine şerbeti ve muhallebiyi dökün. Benmari usulü eritilmiş çikolatayı üzerine desen vererek dökün ılık tüketilmesini tercih ederim.
Çikolata Sos
Çikolata Sos? Çikolata Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kakao
şeker
su
süt
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı şeker
1. 5 yemek kaşığı kakao
1. 5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir tencerede karıştırılır.
Ocağa alınıp devamlı karıştırılarak kaynatılır.
Kaynadıktan 2 dakika sonra altı kapatılır.
İstediğiniz yerde kullanabilirsiniz.
Coconut Cookie (Hindistan Cevizli Kurabiye)
Coconut Cookie (Hindistan Cevizli Kurabiye)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta (1 tanesinin beyazı üzeri için)
1 çay bardağı mısır nişastası
Aldığı kadar un
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Ayırmış olunan yumurta beyazı
1 çay bardağı kadar hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına pudra şekeri ve oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ alarak homojen bir karışım elde edene dek elinizle karıştırın.
Yumurta, vanilya ve 3 yemek kaşığı hindistan cevizi ilave edin.
Karıştırmaya devam ederek yavaş yavaş nişasta, un ve kabartma tozunu ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edinceye dek elinizle yoğurun.
Biraz iri fındık büyüklüğünde yuvarlak kurabiyeler yapın ve hafifçe üzerinden bastırın.
Önceden ayırdığınız yumurta beyazına, sonra hindistan cevizine batırın.
Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. (kurabiyeler pişme esnasında kabardığı için çok büyük şekilde yapmayın)
Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında yaklaşık 15-20 dakika veya üzerleri hafifçe kızarana dek pişirin.
Pancar Salatası
Pancar salatası, mükemmel rengi ve sağlık kaynağı içeriğiyle sofralarınıza misafir olmayı bekliyor.
Kategori: Salata
Etiketler: pancar
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet orta boy pancar
4 parça hellim peyniri
3-4 dal nane
3-4 dal dereotu
6-8 adet ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pancarları soyun.
Bir tencereye alın ve güzelce haşlayın.
Küp küp doğrayın ve derin bir kaseye ekleyin. Üzerine cevizleri ekleyin.
Nane ve dereotunu ekleyin.
Sosu için; zeytinyağı, limon suyu, balsamik sirke, tuzu karıştırın.
Salataya ekleyip, harmanlayın.
Bir kaseye alın ve hellim peynirlerini ekleyin. Böylece hazır. Şimdiden!

Besin değerleri: calories: 340 kalori
Güveçte Kaşarlı Köfte
Güveçte Kaşarlı Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
galeta unu
un
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350 gr kıyma
Yarım su bardağı galete unu
1 soğan
1 Yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kinyon
Pul biber
Her bir güveç için 1 yemek kaşığı garnitür
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Su
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle köftemizi yoğurmakla başlayalım.
Garnitür hariç tüm köfte malzemelerinin hepsini bir kaba alıp iyice yoğuralım.
Yoğurma işlemini uzun yaparsak köfte o kadar lezzeti olur. Eğer cıvık olursa galete unu ekleyin. Katı olursa da sıvı yağ ekleyin.
Yoğurduğumuz köfteyi en az 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen köfteyi dolaptan çıkaralım ve istediğimiz şekli verip güveçlere yapışmayacak şekilde bölüştürelim.
Garnitürleri köftelerin üzerine ekleyelim. 200 derecelik fırına atalım.
Gelelim salçalı sosa, Salçayı bir kaseye alıp tuzunu ekleyip suyla hafif açalım.
Yaklaşık 15 dk pişirdiğimiz köfteleri üzerine sosu pay edip tekrar fırına verelim ve 15 dk daha pişirip kaşarları ekleyelim.
Tekrar fırına koyup kaşarlar eriyene kadar pişirelim.:)
Club Sandwich Tarifi
Club Sandwich, geleneksel olarak tost ekmeği, hindi veya tavuk, pastırma, marul, domates ve mayonez ile hazırlanan bir sandviçtir. Çoğunlukla üçgen biçiminde ve kokteyl çubuklarına geçirilerek servis edilir.
Kategori: Aperatifler

Malzemeler:
3 dilim tost ekmeği
1 adet domates
2 dilim macar salam
2 dilim jambon
150 gr. tavuk göğsü (fileto)
4 adet kıvırcık yaprağı
2 dilim kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
Omlet için
1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
Yumurtayı bir kaseye kırın ve güzelce çırpın.
Sonrasında tavaya çok az yağ dökün.
Çırpılmış yumurtayı tavaya alarak ince bir omlet hazırlayın.
Bir kasede yoğurt ve mayonezi güzelce karıştırın.
Domatesi ince ince doğrayın.
Marul yapraklarını yıkayıp suyunu süzün.
Bir dilim tost ekmeğini mutfak tezgahına alın
Sonrasında mayonezli karışımı incecik sürün.
Daha sonrasında kıvırcıkların yarısını tost ekmeğinin üzerine yerleştirin.
Tavuk göğsü, kaşar peyniri ve dörde katlanmış omleti sırasıyla ekmeğin üzerine yerleştirin.
Devamında ikinci tost ekmeğini yerleştirin ve üzerine mayonezli karışımdan sürün.
Sonrasında sırasıyla salam, kıvırcık, domates ve jambon dilimlerini dikkatli bir şekilde yerleştirin.
Son tost ekmeğinin iç kısmına mayonezli karışımdan sürün ve devamında jambonun üzerine yerleştirin.
En son olarak club sandwich in orta kısmına kokteyl çubuğu veya tahta şiş geçirin.
Dikkatli bir şekilde çaprazlamasına kesin.

Hazırlanışı:
Tost ekmeklerini, tost makinesinde veya ızgara izli bir tavada önlü arkalı kızartın.
Tavuk filetolarını çok ince olacak şekilde doğrayın ve yüksek ateşte önlü arkalı kızartın.
Çikolatalı Yulaflı Kurabiye
Çikolatalı yulaflı kurabiye tarifi ile herkesin damaklarında yer edecek enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
yulaflı
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı yulaf ezmesi
100 gram tereyağı
1/2 su bardağı şeker
1 çay bardağı damla çikolata
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yağ ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Yumurtayı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
Harca katı malzemeleri ekliyoruz. (unu kontrollü eklemekte fayda var).
Yoğurduğumuz hamuru yarım saat dinlendiriyoruz. (vakit yoksa hemen de yapabilirsiniz ama dinlenince daha iyi oluyor).
Hamurdan ufak parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Önceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık 18 dakika pişiriyoruz (pişme süresi değişebilir).
Çiğköfte Tarifi
Çiğköfte? Çiğköfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
isot
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
limon
marul
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
taze soğan
tuz
yaprak
yedi türlü baharat
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı siyah köftelik bulgur(beyazda olabilir)
4 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
3 adet domates
1 adet limon
1 adet küçük boy kuru soğan
4 diş sarımsak
Nar ekşisi
Maydanoz(ben yarım demete yakın koydum, miktarı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Marul(eklenmeyedebilir ama koyarsanız daha lezzetli olur fazla koymaya gerek yok ben 3 yaprak koydum)
Kimyon(1 çay kaşığı)
Pulbiber(2 yemek kaşığı)
Yeditürlü(1yemek kaşığı)
Karabiber(1 yemek kaşığı)
İsot(2 yemek kaşığı)
Tuz
NOT
Baharatları kendi damak tadınıza göre arttırılabilir yada azaltabilirsiniz. Tamamen tercihe kalmış.

Hazırlanışı:
Önce malzemelerimizi hazırlayalım. Domates, Soğan ve sarımsakları rendeleyelim.
Taze soğanı, maydanozu ve marulu da ince ince doğrayalım.
Limonu sıkalım.
Çiğ köfte tepsimize bulguru koyup, domates ve biber salçası, rendelenmiş soğan ve sarımsakları koyup yoğuralım. Bi on dakika kadar yoğurduktan sonra rendelediğimiz domatesi ve sıkılmış limonu ekleyelim.
Onları da iyice yoğuralım.
Ardından bütün baharatlarımızı ve nar ekşisini ekleyelim.
Yumuşamaya yakın yeşillikleri de ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Yumuşayan köftelerimizi elimizde sıkarak şekillendirelim.
Servis tabağına alalım.
Puf Puf Limonlu Kek
Puf Puf Limonlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Puf Puf Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı dolusu limon kabuğu rendesi
3 su bardağı un (3. Bardak 2 parmak eksik olacak)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar 5-7 dk çırpılır.
Daha sonra un ve kabartma tozu hariç malzemeler eklenir ve çırpılır.
Kabartma tozu eklenip çırpılır.
En son un elenerek eklenir ve dıştan içe doğru karışım söndürülmeden karıştırılır.
Yağlanmış kek kalıbına karışım dökülür. Ben kelepçeli kek kalıbı kullandım.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30- 40 dk arası pişirilir. İlk 25 dkdan sonra kürdan yardımıyla kontrollü pişirebilirsiniz.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edilir.
3 Malzemeli En Lezzetli Çorba (Videolu)
3 Malzemeli En Lezzetli Çorba (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
baharat
mercimek
patates
salça
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 kase mercimek
2 yemek kaşığı tereyağ
Baharatlar
Tuz
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Öncelikle küp küp doğradığımız soğanı tencereye alalım ve kavuralım.
Üzerine salça ilave edip biraz daha kavuralım.
Daha sonra küp küp doğradığımız patatesi ve mercimeği ilave edip patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
Piştikten sonra blenderden geçirip pürüzsüz hale getirelim.
Tekrar su ilave edip tereyağında baharatları kavurup üzerine ekleyelim ve 10 dakika kadar kaynatıp ocaktan alalım. youtube kanalımda mevcuttur keyifle izleyebilirsiniz. Kanalıma abone olursanız sevinirim.
Fırında Sebzeli Tavuk
Fırında Sebzeli Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı biber salçası
salça
bütün tavuk
tavuk eti
domates salçası
kekik
kırmızı biber
biber
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk but
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo tavuk budu ya da parçalanmış 1 bütün tavuk
1 kilo patates
2 adet soğan
4 diş sarımsak
3 adet yeşilbiber
1 adet büyük kırmızı biber
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
1 çay kaşığı kekik
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
Tuz
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup doğrayalım pişireceğimiz tepsiye koyalım tavukları da koyalım.
Soğanı soyup dilimleyelim,biberleri de iri iri doğrayalım sarımsağı da soyalım,bütün olarak koyalım.
Bütün malzemeleri tepsiye koyalım,üzerine tuzunu da atalım.
Bir kaseye salçaları, yağı, kekiği koyalım içine bir kahve fincanı su koyup karıştıralım karışımı malzemelerin üzerine dökelim ve elimizle güzelce karıştırıp harmanlayalım.
Tekrar 1 tatlı kaşığı salçayı 2 su bardağı suyla sulandıralım ve tepsinin kenarlarından dökelim.
Daha önceden ısıttığımız 185 derecede pişirelim.
Çatalla tavukları kontrol edelim piştiği zaman fırından çıkartalım.
Fırında Patates Topu
Fırında Patates Topu? Fırında Patates Topu Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy patates
Tuz
Karabiber
Yarım yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
Süt
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Ufak bir tencereye patatesi soyup küp küp doğrayıp içine kaynar su koyup biraz tuz atıp pişiriyoruz.
Pişen patatesi süzüp eziyoruz, içerisine karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.
Ilıması için bi kenarda bekletiyoruz.
Bir kenarda beşamel sosu yapıyoruz.
Tavaya yağı alıyoruz, biraz ısınınca unu ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan una süt ekliyoruz beşamel sos kıvama gelene kadar ılıyan patatesleri yuvarlıyoruz.
Beşamel sosu döküp fırına veriyoruz önceden ısıtılmış.
200 derecelik fırında üzeri kızarınca kaşar rendesini de ekleyip fırına tekrar veriyoruz.
Kaşar eriyince sıcak servis yapıyoruz deneycek olanlara.
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı? Etimek Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
tuzsuz etimek
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket tuzsuz etimek
1 litre süt
1 paket krem şanti
5 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
2 bardak su
1 buçuk bardak şeker
1 paket hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için tencereye su ve şekeri alıp 10 dakika kısık ataşte kaynatıp altını kapatalım.
Etimeklerimizi orta boy borcama dizelim.
Ilıyan şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dökelim.
Etimekler şerbetini çekerken bizde muhallebisini hazırlayalım.
Sütümüzden 1 su bardağı krem şanti için ayıralım.
Kalan sütü tencereye dökelim. unu şekeri ve nişastayı süte katıp karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca altını kapatıp vanilya ve yağı ilave edip karıştıralım.
Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp spatula ile yayalım.
Krem şantiyi çırpıp soğuyan muhallebinin üzerine sürelim.
Son olarak üzerine hindistan ceviz serpelim ve buzdolabına kaldıralım.
En az 2 saat dolapta dinlenip soğuması lazım.
Akşamdan hazırlayıp ertesi günde servis yapabilirsiniz.
Umarım tarifimi beğenip defterinize eklersiniz. Şimdiden:)
Hamuru Güzel Kabaran Şerit Poğaça
Hamuru Güzel Kabaran Şerit Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 paket yaş maya
2 silme tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
Yaklaşık 7 su bardağı un
1 küçük kase peynir
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak karıştırılır.
Mayanın erimesi sağlanır. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve eklenerek karıştırılır.
Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır.
Yoğurulan hamur 1 saat kadar dinlenmeye bırakılır.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak merdane yardımı ile oval şekil verilir bezeleriniz biraz büyük olmalı ki şerit şeklini verebilelim oval şekilin üst kısmına 5 adet çizik atalım alt kısmına iç harcımızı koyalım ve yuvarlayıp ay şekline getirelim resimde gösterdim ayrıntılı 40 dakikada tepside bekletelim
Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpelim 190 derece fırında pişmeye bırakılır. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir.
Puf puf kabaran, yumuşacık poğaçalarımız hazır.