mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Falafel (Nohut Köftesi)
Falafel (Nohut Köftesi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
haşlanmış nohut
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 kuru soğan
Damak zevkinize göre maydanoz
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz (damak zevkinize göre)
4 yemek kaşığı un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak haşlanmış nohut soğan ve sarımsağı robotan geçiriyoruz.
Geniş bir kaba alıp baharatları ve ince kıyılmış yada robottan geçirilmiş maydanozu da ekleyip unuda azar azar ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Falafel harcımızdan toplar yuvarlayıp kenara alıyoruz.
Bir tava yada tencereye yeterince sıvı yağ ekleyip kızdırıyoruz.
Sıvı yağ kızınca nohutköftelerimizi güzelce her tarafından olmak şartıyla kızartıyoruz.
Limon yada sarmısaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz yada dürümün içinde servis edebilirsiniz.
Ani Misafire Buzlukta Sigara Böreği
Ani Misafire Buzlukta Sigara Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
1 kase peynir, kaşar peyniri rendesi, maydanoz karışımı

Hazırlanışı:
Yufkalarımızı önce 4 e sonra tekrar 4 e bölüyoruz.
İçlerine malzemeden 1 kaşık koyup sarıyoruz.
Uç kısımlarını suya batırıp yapışmasını sağlıyoruz.
Buzdolabı poşetlerine böreklerimizi koyup dondurucuya koyuyoruz.
Pişirmek için çıkarttığımızda buzu çözüldükten sonra bol yağda kızartıp servis edebiliriz.
Çilekli Pratik Kurabiye
Çilekli Pratik Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çikolata
çilekli puding
puding
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
tereyağı
toz fıstık
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket çilekli puding
100 gr. tereyağı veya margarin ( oda sıcaklığında )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2, 5 -3 su bardağı un
İsteğe bağlı süslemek için 1 paket çikolata, toz fıstık (ben frambuazlı çikolata kullandım)

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
İçerisine kontrollü olarak elenmiş unu ve k. tozunu ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 ° fırında altı pembeleşinceye kadar pişirin.
Soğuduktan sonra benmari eritilmiş çikolataya bandırın üzerine toz fıstık serpin.
Çikolata donduktan sonra servis edin.
Nefis Brokoli Salatası
Nefis Brokoli Salatası? Nefis Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram brokoli
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Pul biber ve biraz daha zeytin yağı

Hazırlanışı:
Brokoliyi tuzlu suda eritmeden haşlayalım süzgece alıp suyunu süzdükten sonra servis tabağına alalım 2 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirerek tuz ekip karıştıralım.
1 su bardağı yoğurdu ezilmiş iki diş sarımsakla iyice çırpalım.
Sebzelerin üzerine yoğurt gezdirerek pul biberle zeytin yağını kızdırıp süsleyelim.
Dereotlu Pastane Poğaçası (Yumuşacık)
Dereotlu Pastane Poğaçası (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
instant maya
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tulum peyniri
peynir
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Dereotu(isteğe göre
1 adet yumurta (Sarısı üzeri için ayrılacak)
Un( Yaklaşık 3 su bardağı)
Tulum peyniri

Hazırlanışı:
Ilık sütü, şekeri, mayayı kabımıza alalım 5 dakika bekletelim, maya aktifleşsin.
Sıvı yağ, nişasta, yumurta akı, tuzu ekleyelim karıştıralım.
Unu azar azar ekleyip oldukça yumuşak bi hamur yapalım. Dereotunu da içine ekleyelim. Toparlanınca hamur olmuş demektir.1 saat üzerini örtüp mayalandıralım.
Şekil verip iç harcını koyup tepsiye dizelim, 10 dakika tepsi mayası yapalım.
Yumurtasını sürüp susamını serpelim.190 derece fırında 15-20 dakika kontrollü pişirelim.
Baklava
Baklava? Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
limon suyu
mısır nişastası
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 çimdik tuz
1 paket kabartmanızı
5 yada 5, 5 su bardağı un
Mısır nişastası
Ceviz
300 gram tereyağ
6 su bardağı şeker
6 su bardağı su
1, 2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce hamurumuzu karalım.
Un hariç bütün malzememizi bir kaba alalım.
Üzerine kontrollü bir şekilde azar azar ununu ilave ederek yoğuralım.
Yumuşak ele yapışmaz bir hamur elde edelim ve hamurumuzu yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bölelim.
Tam 70 adet olması gerekiyor,her kat için on adet beze kullanacağız.
İlk on adet berelerimizi nişastayla önce küçük tabak şeklinde açarak üst üste dizelim.
Öbür hamurlarımızın kurulmaması için üzerlerine nemli bir bez örtelim.
Üst üste koyduğumuz 10 adet yufkayı büyüterek tepsi büyüklüğünde tek yufka açalım
Yufkamızı tepsimizin altına serelim ve ceviz serpelim.
Bezeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
10 ar 10 ar açıp büyütelim son katımızı da serelim.
Tam 7 kat olacak baklavamızı keselim ve eritmiş olduğumuz tereyağımızla her yerini yağlayalım ve fırınımıza sürelim.
Ağır ağır 45- 50 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirelim, ağır pişmesi çok önemli içi pişmez yoksa baklavamızın.
Pişen baklavamızı çıkartalım ve soğumaya bırakalım ve biz şerbetimizi hazırlayalım.
Bir tencereye şeker ve su alınır karıştırarak kaynaması beklenir.
Kaynayan şerbetimize limon damlatılır ve ocak kısılır.
Yarım saat daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
5 -10 dakika dinlenmeye bırakılan şerbet soğuk baklavaya dökülür ve şerbeti çekmesi için en az 5- 6 saat dinlendirilir. ( )
Şekerli Çiçek Börek
Misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz ve çayın yanına çok yakışacak tariflerden. Enfes tadıyla Şekerli Çiçek Börek tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
20 gram yaş maya
1 kahve fincanı ılık su
1 adet yumurta
2 adet kesme şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un
İçi için
250 gram tuzsuz lor peyniri
5 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için
4 yemek kaşığı kıyılmış Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Lor peynirini bir kaba alıp üzerine 2 adet yumurtayı kırın. Toz şekeri de ekleyip iyice karıştırın ve kenara alın. Hamuru hazırlamak için, mayayı ılık suda eritip üzerine yumurtayı kırın. Kesme şeker ve yoğurdu da üzerine ilave edip karıştırın. Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.
Hamurdan parçalar kopartıp çay tabağı büyüklüğünde ve yarım santim kalınlığında olacak şeklide açın. Kenarlarının 5-6 yerinden hafifçe dışa doğru çekerek çiçek şekline getirin. Ortasına lorlu harçtan koyup yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Kıyılmış Antep fıstığı serpip servis yapın.
Ispanaklı Peynirli Börek
Ispanaklı Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
peynir
pul biber
sade soda
soğan
süt
toz biber
tuz
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 Adet Günlük Yufka
1 Bağ Ispanak
1 kase peynir
1 Adet orta boy soğan
2 çay kaşığı Toz biber
1 çay kaşığı Pulbiber (isteğe göre arttırılabilir)
Tuz
2 adet yumurta
1 şişe sade soda
1 su bardağı (200ml) Süt
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları ince ince doğrayın orta boy bir tencerede yeterli yağda kavurun.
Toz biber, pul biber ve tuzu ekleyin biraz karıştırdıktan sonra ıspanağı ekleyin.
Güzelce karıştırdıktan sonra yarım Su bardağı su ekleyin kapağını kapatıp kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişmeye bırakın.
Piştikten sonra peyniri ekleyin.
Tepsiye yeterli yağı dökün bir adet yufka yerleştirin yaptığımız sosla üzerinde kuru yer kalmayacak şekilde bol bol ıslatın.
2 yufka hazırladıktan sonra hazırladığımız ıspanaklı karışımımızı üzerine güzelce yayalım 2-2( iki yufka bir harç ) şeklinde böreğimizi hazırlayalım.
Önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Piştikten sonra elimizle böreğimizi hafif hafif ıslatıp üzerine bir havlu kapatıp 5
10 dakika bekletirseniz böreğiniz daha yumuşak olacaktır.
Eti Cin Pasta
Eti Cin Pasta? Eti Cin Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pasta süsü
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
yarım çay bardağı su
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un (Yetmezse ekleyebilirsiniz)
2 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı su
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
Kakaolu pasta süsü

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Süt su yağ vanilya ilave edilir tekrar çırpılır.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın.
Margarin ile yağlanmış tart kalıbına dök 180 derece önceden ısınmış fırında pişir.
Muhallebisi için vanilya hariç bütün malzemeleri ekle ve yavaş yavaş pişir.
Kıvamını aldıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ekleyin.
Muhallebi biraz soğuduktan sonra kekin üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
En son üzerine süsünü ekleyin ve servise hazır.
Çıtır Yoğurt Soslu Bamya Kızartması
Çıtır Yoğurt Soslu Bamya Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
bamya
karabiber
mısır unu
un
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo uzun iri bamya
2 adet yumurta
1 kase mısır unu
Tuz, karabiber, pulbiber
Su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce içi diri kalmasın diye saplarını oymadan kestiğimiz bamyaları bir kaç dakika tuzlu suda haşlıyoruz.
Yarı diri yarı pişmiş vaziyette olmalı. Bu sekilde olan bamyaları soğumaya bırakın.
Ayrı yerde yumurtayı çırpın.
Tuz, karabiber,pulbiber ilave edin ve soğumuş bamyaları teker teker önce yumurtaya sonra mısır ununa batırıp yağda arkalı önlü kızartın.
Üzerine yeticek kadar sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp gezdirin. Dilerseniz benim gibi üzerine 1 tatlı kaşığı salçayı yağda kızdırın.
Üzerine 1 yemek kaşığı su ilave edin ve bu pişen sostan yoğurdun üzerine gezdirin çok yakışıyor. ve afiyetle yiyinnnn.
Doğu Yöresel Pratik Ciğerli Bulgur
Doğu Yöresel Pratik Ciğerli Bulgur? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
ciğer
iri bulgur
karabiber
kişniş
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr ciğer
3 su bardağı iri bulgur
Şehriyeli şehriyesiz isteğe bağlı
1 çay bardağı sıvı yağ
Bulgur için yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kişniş

Hazırlanışı:
Şimdi önce ciğerimizi kuşbaşından biraz daha küçük doğrayıp yıkadıktan sonra tenceremize koyup üzerine yağımızı, 1 çay kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı kişnişimizi ve verdiğim karabiberle pulbiber ölçüsünü yarısını ciğerimizin üzerine atıp iyice karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz.
Üzerine bir su bardağı su ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
Ardından 1 çay bardağı sıvı yağımızı ve bulgurumuzu tenceremize koyup kavuruyoruz.
İyice kavrulan bulgurumuzun üzerine salçayı,pulbiber, karabiber,tuzumuzu döküp tekrar bi 2 dakika daha kavuruyoruz.
Sonra üzerine 3 su bardağı kaynar su ekleyip pişiriyoruz.
Bütün bu işlemler bittikten sonra ocağımızın altını kapattıktan sonra kavrulan ciğerimizi bulgurun üzerine döküp iyice karıştırıyoruz,yemeğimiz hazır.
Baklava (Oklava Kullanmadan)
Baklava (Oklava Kullanmadan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
limon
margarin
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
125 gram eritilmiş margarin
3 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
Bir çimdik tuz
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1 dilim limon
1, 5 paket margarin eritilecek
Ceviz
1 kiloya yakın nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için su şeker ve limonu tencereye alıp kaynatalım.
Uzun bir süre kaynasın ve biraz koyu kıvamlı bir şerbet olacak ( tatlıya dökmek için çok ılık yoğurt mayalama kıvamında olan süt gibi sıcaklığı olacak. Serçe parmağınızı şerbete batırdığınızda 7 ye kadar sayabiliyorsanız şerbet soğukluğu tamam demektir. Tatlı olana kadar eğer şerbet soğursa üstte belirttiğim şekilde ısıtınız )
Tatlı hamuru için.Yumurta erittiğimiz margarini sıvı yağ su sirke tuzu kabımıza koyalım.
Üzerine unu ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamuru öncelikle 4 bezeye bölelim. Bu böldüğümüz her bezeyi de ceviz büyüklüğünde 12-13 parçaya bölelim.Yani toplamda 52 civarı bezemiz olacak
Bu bezeleri tek tek merdaneyle bol nişastayla pasta tabağı boyutunda açalım. Aralarına bol nişasta dökerek 13 bezeyi üst üste dizelim
Bezeleri 13 erli olarak açarak 4 büyük yufka haline getirelim.
Tepsiyi açtığımız yufkanın üzerine koyup tepsi boyutunda keselim.
Tepsinin dibine serelim. Üzerine kenarlarından çıkan bölümleri koyalım.
Diğer 13 lü bezeyi de tepsiden büyük halde açalım keselim tepsiye koyalım. Kenarlarından çıkan parçaları da koyup üzerine ceviz serpelim ( ceviz sadece orta katta olacak)
Üzerine kalan diğer iki tane 13erli bezeyi de açıp tepsiye döşeyelim. (Bu şekilde 4 kat baklavamız olmuş olacak)
İstediğiniz şekilde keselim.
Margarini eritelim sıcak sıcak tatlının üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında önce 180 derecede 10-15 dk pişirip daha sonra ısıyı 150-160 a düşürüp ağır ağır 1-1, 5 saat kadar pişirelim. ( ağır ağır pişirilecek ki tatlımızın katları iyice pişsin katları ayrılsın)
Fırından çıkan tatlı iyice soğutulur
Şerbet çok ılık halde olacak ve tatlıyla birleştirilecek tatlının üzerini kapatmadan açık şekilde (kıyır olması için) şerbetini çekmesini sağlayalım. Ve tatlı dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz
Patlıcandan Lazanya
Patlıcan lazanya tarifi ile tadına ve görünümüne doyamayacağınız enfes bir lazanya hazırlayacaksınız, üstelik içinde hamur yok!
Kategori: Sebze
Etiketler: patlıcandan
lazanya
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet orta boy patlıcan
500 gram kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kapya biber
1 adet çarliston biber
2 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
2 adet havuç
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
1 tutam taze fesleğen
3 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı soğuk su
2 su bardağı et suyu
2 su bardağı taze kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun ve uzunlamasına ince yapraklar halinde kestikten sonra tuzlu suda yarım saat bekletin, kurulayın ve kızgın yağda kızartın. Fazla yağını atması için peçeteye alın.
Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve küp doğradığınız soğanları ve minik minik doğradığınız sarımsakları birlikte solana dek soteleyin. Kıymayı ekleyin ve rengi kahverengileşinceye kadar pişirin.
Küp doğradığınız biberleri ekleyin ve 5 dakika kadar soteleyin.
Rendelediğiniz havuçları ekleyin ve havuçlar solana dek pişirin.
Salçayı ekleyin ve 2 dakika kavurun. Kabuğunu soyup küp doğradığınız domatesleri, kıyılmış yeşillikleri, baharatları, tuzu ilave edin ve 3 dakika kavurun.
Defne yapraklarını tencereye atın ve 3 dakika daha kavurun.
Beşamel sosun hazırlanışı: Bir tencereye tereyağını alın. Yağ eriyince unu ilave edin ve sarı renk alana dek kavurun. Yavaş yavaş et suyunu ilave ederek sürekli karıştırın. Biraz tuz ekleyin. Soğuk sütü yine yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüzleşinceye ve koyu bir kıvam alana dek karıştırmaya devam edin. Beşamel sosunuz hazır.
27*27 cm'lik kare borcamın zeminine ince bir tabaka halinde beşamel sos sürün. Patlıcanların üçte birini tabana serin.
Kıymalı harcın yarısını patlıcanların üzerine yayın.
Beşamel sosun üçte birini kıymalı harcın üzerine eşit şekilde dökün. Patlıcan, harç ve beşamel sosu aynı şekilde birer kat daha uygulayın. Arada patlıcanlara tuz serpin. En son kata sadece patlıcan serin ve üzerine beşamel sosu dökün.
En üste rendelenmiş kaşar peyniri ve pul biberi serpin.
200 derece fırında kaşarlar eriyip biraz kızarana dek pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Pratik Mücver
Pratik mücver tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir mücver hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: pratik
mücver
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
2 adet yumurta
1 su bardağı un
2-3 dal doğranmış maydanoz
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyelim ve suyunu güzel sıkalım.
İçine diğer malzemeleri de koyalım ve karıştıralım (yoğuralım).
2 kaşık yardımıyla tavaya koyalım ve pişirelim.
Magnolia (Tam Ölçülü )
Magnolia (Tam Ölçülü)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
dövülmüş ceviz
ceviz
krema
mısır nişastası
nişasta
muz
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2, 5 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket bebe bisküvisi
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
1 paket krema (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)
Muz

Hazırlanışı:
Krema ve vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini karıştırarak pişirin.
5 dakika kadar kaynadıktan sonra vanilya ekleyin ve altını kapatın.
Muhallebiyi kaymak olmaması için ara sıra karıştırarak soğutun.
Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyin ve karıştırın.
Rondo da toz haline getirdiğiniz bisküvilere cevizi ekleyin ve karıştırın.
En alta muhallebi, üzerine bisküvi karışımı ve daha üste meyve olacak şekilde bardak yada cuplara doldurun.
Muz yerine farklı meyveler de kullanılabilir.
Hindistan Cevizi Yağlı Yağ Yakıcı Türk Kahvesi
Hindistan Cevizi Yağlı Yağ Yakıcı Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
hindistan cevizi yağı
şeker
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 fincan su
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı
(Dilerseniz yarım çay kaşığı şeker)

Hazırlanışı:
Öncelikle cezveye türk kahvesi ve suyu alalım kahveyi suyla biraz açalım.
Ardından hisdistan cevizi yağını koyup ocağımıza alalım
Kısık ateşte 5 veya 6 dakika kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edelim.
Sonrasında kaynayan kahvemizi fincana alalım ve afiyetle içelim:).
Çok Amaçlı Amadzu Sos (Japon Sosu) Ve Salata Fikri
Çok Amaçlı Amadzu Sos (Japon Sosu) Ve Salata Fikri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
beyaz turp
turp
domates
kırmızı turp
pirinç sirkesi
sirke
salatalık
şeker
soya sosu
susam
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 çorba kaşığı pirinç sirkesi
3 silme çorba kaşığı şeker (bende esmer)
1 silme tatlı kaşığı tuz
100 gram acı olmayan turp (seçmece kırmızı turp, beyaz turp, yeşil turp ya da tabii japon turbu)
1-2 adet domates
1 adet salatalık
1 dal yeşil soğan
1 fiske susam
Tuz ya sa soya sosu

Hazırlanışı:
Sos için tüm malzemeleri küçük tencereye döküp, karıştırarak kısık ateşte şekerin tamamen eriyinceye kadar ısıtın.
Cam bir kavanoza aktarıp soğutun. Hazır. Buzdolabında muhafaza edin.
Salata için sebzeleri yıkayın ve gerekirse soyun. Turbu (tercihen mandolin rendeyle) rendeleyin, gerekirse suyunu sıkın.
Salatalığı ve domatesi dilimleyin.
Hazırlanmış sebzeleri tabağa koyup, üzerine kıyılmış yeşil soğanı ve susamı serpip, amadzu sosunu gezdirin. Hemen servis edin.
Tellice Mantarlı Börek
Tellice Mantarlı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
Çörek otu veya susam
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
İlk olarak sosu için yumurta süt yağ kabartma tozu yoğurdu çırpalım.
İç harcı için. tellice mantarı robottan çekelim. Soğanı doğrayalım baharatları atalım.İçine yağ ile kavuralım yuvarlak yağlanmış tepsiye yufkayı serelim. Dışta kalan kenarları makasla kesip ortasına yerleştirelim.
Sostan her yerine dökelim. Mantarı kata dökelim. Sonra diğer yufkayı da bölüp üste koyalım. İşlem bitene kadar devam edelim bi katına daha mantardan koyup üstüne yufka serelim.
Sosunu da döktükten sonra çörek otu serpelim. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Şimdiden deneyenlere mantar olduğunu söylemesseniz herkes kıyma sanar kıymadan daha lezzetli oluyor
Şekersiz Glutensiz Bar
Şekersiz glutensiz bar tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir bar hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: şekersiz
glutensiz
bar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ceviz
8-9 adet hurma
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı kaju
2-3 yemek kaşığı agave şurubu
1 kase şekersiz çikolata

Hazırlanışı:
Tabanı yapmakla başlıyoruz. Hurmaları suda bekletip yumuşamalarını sağlıyoruz. Cevizleri rondodan geçirip toz haline getiriyoruz
Kabuklarını soyduğumuz ve çekirdeğini çıkardığımız hurmaları, kakaoyu ve Hindistan cevizi yağını da rondoya ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz bir kaba tabanı bastırıp sıkıştırarak yerleştiriyoruz. Kremasını yapana kadar buzlukta bekletiyoruz.
Önceden suda bekletip yumuşattığımız kajuları rondaya atıp krema haline gelinceye kadar çekiyoruz.
Üzerine Hindistan cevizi yağı ve tartlandırıcımızı ekleyip tekrar pürüzsüz olana kadar kremayı karıştırıyoruz.

Besin değerleri: calories: 428 kalori