mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Küba Kahvesi
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Küba Kahvesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sıcak İçecek
Sıcak İçecekler
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
İçecek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı filtre kahve&nbsp
Moka pot i&ccedil;in yeteri kadar su (yaklaşık 200 ml)
50 gr şeker&nbsp

Hazırlanışı:
1. Moka pot i&ccedil;erisine &ccedil;ivi kısmına kadar su ekleyin.
2. &nbsp;İ&ccedil; haznesine kahve koyarak kapağını kapatın, kısık ateşte pişirmeye bırakın.
3. &nbsp;Hazne kahve ile dolduğunda pişmiş demektir.
4. &nbsp;Şeker i&ccedil;erisine kahve koyulur ve &ccedil;ırpma teli ile k&ouml;p&uuml;k olana kadar iyice &ccedil;ırpılır.
5. &nbsp;Kalan kahve servis bardağına koyulur ve &uuml;zerine k&ouml;p&uuml;k koyularak servis edilir.
6.
Kadayıflı Etimek Tatlısı
Kadayıflı Etimek Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
etimek
kadayıf
limon suyu
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Bir kutu etimek
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
1 lt süt
6 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağı
2 su bardağı ince doğranmış kadayıf (dondurucuya atıp bir saat bekletelim)

Hazırlanışı:
Öncelikle su ve şekerimizi tencereye koyup şerbeti kaynatıyoruz şerbet yoğunlaşınca iki damla limon suyu damlatıp ocaktan alıyoruz.
Ardından soğumaya bırakıyoruz. Etimekleri tepsiye dizip üzerini şerbet ile ıslatıyoruz.
Muhallebi için margarin hariç tüm malzemeleri tencereye alıp sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz altına kapayıp margarini ekliyoruz, karıştırıp eritiyoruz.
Ardımdan muhallebimizi etimeklerin üzerine yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
En son üst katı için dondurucudan kadayıfımızı yapışmayan tavaya alıp şekeri ekleyip kavuruyoruz ardından soğuyan tatlının üstüne yayıyoruz.
Tatlımızı bir iki saat buzdolabında bekletiyoruz daha lezzetli olacaktır.
Fırında Patatesli Ispanak
Fırında Patatesli Ispanak? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sarımsak
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
1 çay kaşığı karabiber
500 gram ıspanak
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle soyup yıkadığımız patatesleri ince halkalar halinde doğrayalım, çok ince olmasına dikkat edelim kolay pişmesi için önemli küçük boy.
Borcama zeytinyağı dökelim patatesleri tepsiye alıp,üzerine tuz, karabiber ekleyip güzelce harmanlayarak tepsinin tabanına ve kenarlarına gelecek şekilde dizelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20 dakika pişmeye bırakalım.
Bu arada biz ıspanaklı kısmı hazırlayalım, güzelce yıkayıp doğradığımız ıspanakları suyunun süzülmesi için bir süzgece alalım.
2 tane soğanı küp küp yemeklik doğrayalım.
Sarımsakları ince kıyalım,tavamıza yağ alıp soğanı ve sarımsağı ilave edelim.
3-4 dakika rengi dönene kadar kavuralım.
Ispanakları ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
Tuz,karabiber, pul biber ilave edip karıştıralım.
Ocaktan alalım ön pişirme yaptığımız patateslerin üzerine ıspanaklı harcı yayalım.
Bir kabın içerisinde yumurta,un ve sütü güzelce çırpalım ve ıspanağın üzerine her tarafına gelecek şekilde dökelim.
Tekrar 180 derece önceden ısınmış fırında 20 dakika daha pişirelim,fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar serpelim ve kaşarlar eriyip hafif kızarıncaya kadar tekrar fırına verelim.
İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edelim kolay gelsin.
Havuçlu Lahana Sarması
Havuçlu lahana sarması tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz şahane bir yemek hazırlayacaksınız. Afiyetler şimdiden.
Kategori: Sebze
Etiketler: havuçlu
lahana
sarması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gram beyaz lahana
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
1 adet rendelenmiş havuç
1/2 demet maydanoz
5-6 dal dereotu
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı nane
2-3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Lahana yaprakları sıcak suda yumuşayana kadar haşlanır. (10-15 dakika) Kevgir yardımıyla çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
İç harcı için malzemeler geniş bir kaseye alınır ve karıştırılır. Ön pişirme yapmadım. Çiğden hazırladım. İsterseniz biraz kavurarak hazırlayabilirsiniz.
Lahana yapraklarından şeritler elde edilir. İç harçtan koyulur ve muska şeklinde sarılır. Kalem şeklinde de hazırlayabilirsiniz. Kalın kısımlarından tencerenin tabanına serilir. Lahana sarmaları tencereye dizilir.
Üzerine bir tabak kapatılır. Salça su ve sıvı yağ karıştırılır. Üzerine gezdirilir. Önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır. Suyu biterse azar azar ilave edebilirsiniz. Yumuşadığında altı kapatılır. Tenceresinde soğuyup dinlendikten sonra servis yapılır.
Havuçlu Kek Damla Sakızlı Şekerli Vanilyalı
Havuçlu Kek Damla Sakızlı Şekerli Vanilyalı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
krem şanti
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket dr oetker damla sakızlı şekerli vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
2,5 su bardağı un
3 orta boy havuç rendenmiş
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 paket soğuk sıvı krema
2 su bardağı soğuk süt
4 paket sade kremşanti

Hazırlanışı:
İlk önce soğuk süt soğuk sıvı krema ile çırpın 1 saat buzdolabında bekletin.
Derin bir kaba yumurta toz şekeri mikser yardımıyla hızlıca karıştırın
Süt sıvı yağ havuçları yıkayıp soyularak rendelenir ve eklenir sonra çırpma işlemine devam edin
Kekin iyi kabarması için un kabartma tozu dr oetker damla sakızlı şekerli vanilya tarçını kattıktan sonra ceviz de katıyoruz karıştırma işlemine devam edin
Hazır olan kek hamurumuz yağladımız tart kalıbınıza döküyoruz önceden ısıtılmış fırında 170 derecede fırında 35-40 dakika kontrollü pişirin kürdan temiz çıkana kadar pişirelim
Fırından çıkardığımız Kekimizi soğumaya bırakalım soğuyan kekimizi ters çevirin
Hazırladığımız süt sıvı krema krem şantiyi biraz ayırın tart kekin ortasındaki boşluğa döküp yayın krem şantiyi sıkma torbasıyla şekil verin 1 gece yada 3-4 saat buzdolabında bekletin.
Mayasız Lavaş (Çok Pratik)
Mayasız Lavaş (Çok Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5-5.5 su bardağı un
Gereği kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce yoğurma kabının içine ılık süt su ve tuzu ekleyip karıştırın.
Daha sonra onu ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yavaş yavaş ekleyin ve güzelce yoğurun.
12 parça bezeye ayırın ve bu bezeleri 12-13 santim olacak kadar oklavayla ince olmayacak şekilde açın.
Tabağı bir miktar sıvı yağ ile yağlayın ve her açtığınız hamurun üzerine sıvı yağ sürün.
Hamurları üst üste bir tabağa yerleştirin üzerini streç film ile kaplayın ve 15-20 dakika dinlendirin.
Daha sonra ikişer ikişer ince bir şekilde açın.
Aralarında yağ olduğu için pişerken kesinlikle yapışmıyor, kolay bir şekilde ayrılıyor.
Açtığınız lavaşları kızdırdığınız tavada ikişer ikişer pişirin lavaşın üstünde gözenekler ve kabarcıklar olunca üstündeki lavaşı bir kenara ayırın ve arkasını çevirin.
Ayırdığınızı da ters yüz edip aynı şekilde pişirin. Bir sofra bezinin içine pişirdiğiniz lavaşları koyun ve bezin üstünü kapatın.
Her pişirdiğiniz lavaşa aynı şeyi uygulayın. Hem çok kolay hemde incecik çok da lezzetli bir lavaş tarifi hepinize denemenizi tavsiye ederim. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Soya Soslu Susamlı Somon
Soya Soslu Susamlı Somon? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
bal
kapya biber
biber
limon
sarımsak
somon
soya sosu
susam
zencefil
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 parça somon (100 gram kadar)
1 adet kapya biber
1 diş sarımsak
1 parça zencefil
3 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı limon
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı bal
Tarif 1 porsiyondur. Arzuya göre malzemeyi arttırarak çoğaltabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Somonu büyükçe küpler halinde doğrayalım, kapya biberi ortadan ikiye bölerek şerit halinde keselim.
Zencefili ve sarımsağı da minik minik doğrayıp hepsini bir kaba alarak üzerine soya sosunu ve limonu ekleyip karıştıralım.
Bu karışımın üzerini kapatarak 20 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Somonlarla karışımı ayıralım. Tavamıza zeytinyağımızı alarak karışımı döküp bal ve susamı ekleyerek biraz pişirip kıvamı yoğunlaştıralım.
Somonlarıda tavamıza ilave ederek maşayla alt üst edip nazikçe kızartalım.
Kartopu Kurabiye
Kartopu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Kartopu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
hindistan cevizi
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr yumuşak teremyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alalım yoğurmaya başlayalım.
Kontrollü bir şekilde un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim.
Kurabiyelerimiz sıcakken hindistan cevizli karışıma bulayalım, soğuyunca servis edelim.
Şekerpare ( Tam Kıvamında )
Şekerpare (Tam Kıvamında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
çay
ceviz
fındık
irmik
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 yumurta
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım çay bard sıvı yağ
3 yemek kaşığı irmik
2 su bardağı un
Kabartma tozu, vanilya
Badem, ceviz, fındık vs
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk şerbeti yapıyoruz.
Şeker ve su 15 dk kaynatın. Ilımaya bırakın.
Sonra margarin oda sıcaklığında olacak içine yumurta ve şeker sıvı yağ iyice yoğurulur.
İrmik,un,kabartma tozu, vanilya koyulur.
Un az gelirse ilave edebiliriz.
Ele yapışmayan bir hamur olcak cıvık olmayacak.
Elimizle ceviz kadar alıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine badem yada fındık koyuyoruz.
Tepsiyi yağlamanıza gerek yok.
Hafif kızarana kadar 170 derece fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkınca ılıyınca ılık şerbet dökülecek. İkisi de ılık olacak.
Etli Taze Fasulye (Videolu)
Etli Taze Fasulye (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
domates salçası
salça
et suyu
fasulye
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram dana kuşbaşı
1 kilo fasulye
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 su bardağı et suyu (haşladığım etin suyu)
Üzerine gelecek kadar su
Sıcak su (eti önceden haşlamak için ve fasulyenin üzerine eklemek için)

Hazırlanışı:
Önce etin üzerini geçecek şekilde su ekleyerek haşlamaya bırakın.
Tam pişirmeden ve suyunu dökmeden bir kenara bırakın.
Fasulyeleri bu sırada ayıklayıp kesin.
Tencerenize sıvı yağ koyup fasulyenizi biraz kavurun.
İçerisine salça koyup kavurmaya devam edin.
Üzerine haşladığınız eti, soyup küp küp kestiğiniz domatesi, et suyunu, biraz tuz ve sıcak su ekleyip kapağını kapatın.
Fasulye ve et pişip suyunu çektikten sonra ocaktan alın.
Fırında Kuşkonmaz
Fırında kuşkonmaz tarifi ile sebzenin en zarif halini sofranıza taşıyın! Evde kolay tarif, 5 dakikada hazırlık ve enfes pişirme tüyoları burada.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: fırında
kuşkonmaz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket kuşkonmaz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 küçük boy kase rendelenmiş parmesan

Hazırlanışı:
Fırında kuşkonmaz için kuşkonmazları yıkayıp baharat ve yağ ile harmanlayarak fırına verin.
20 dakika sonra kaşar peyniri ekleyip bir on dakika daha pişirin.
Fırında kuşkonmaz hazır.

Besin değerleri: calories: 130 kalori
Şipşak Şehriye Meze
Şipşak Şehriye Meze? Şipşak Şehriye Meze Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
havuç
kapya biber
biber
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
1 adet havuç
1 adet kapya biber
1 diş sarımsak
6-7 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Yeteri kadar tuz ve zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sıcak suda arpa şehriyeyi haşlayalım.
Bu esnada havuç ve kapya biberi soteleyelim.
Dövülmüş sarımsak mayonez ve yoğurdu bi kapta çırpıp diğer malzemelerle harmanlayıp servise sunalım.
Havuç Çorbası
Damaklarda yer edecek, enfes kıvamıyla herkesin tadına hayran kalacağı bir çorba tarifimiz var! Karşınızda: Havuç çorbası tarifi.
Kategori: Çorba
Etiketler: havuç
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet orta boy rendelenmiş havuç
1,5 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay bardağı tel şehriye
1,5 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
10 su bardağı su
1 adet bulyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 demet dereotu
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Hazırlanışı:
Çorba tencerenize yoğurdu, unu, yumurtayı ve 1 su bardağı suyu alıp blender ile iyice çırpın.
Kalan suyu da ekleyip karıştırın ve ocağa alın.
Başından ayrılmadan kaynayıncaya kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra başka bir tavaya rendelenmiş havuç ve sarımsağı alıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin ve çorbaya ekleyin.
Ardından şehriyeyi, tavuk bulyonu, tuzu ekleyip kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın.
En son kıyılmış dereotunu ekleyip ocağı kapatın. Servise hazırdır, Afiyetle.
Bisküvili Muhallebili Kabak Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Bisküvili Muhallebili Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Pasta Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1.5 paket kepekli veya yulaflı bisk&uuml;vi
2 &ccedil;orba kaşığı tereyağı
1 kg balkabağı
1.5 su bardağı toz şeker
1 litre s&uuml;t
5 &ccedil;orba kaşığı un
50 g tereyağı
İri &ccedil;ekilmiş ceviz i&ccedil;i

Hazırlanışı:
1. Bisk&uuml;viyi rondodan ge&ccedil;irerek, eritilen tereyağı ile elimizle karıştırıp kenarına yağlı kağıt koyduğunuz kelep&ccedil;eli kalıbın tabanına iyice bastırarak yerleştirin ve buzdolabında dinlenmeye kaldırın.
2. Kabağın &uuml;zerine toz şeker serperek 1-2 saat bekletin, suyunu &ccedil;ekene kadar yayvan bir tencerede pişirin ve &ccedil;atalla ezip soğumaya bırakın.
3. Muhallebi i&ccedil;in tencereye s&uuml;t, toz şeker ve unu koyun.
4. Devamlı karıştırarak muhallebi koyulaşana kadar pişirin.
5. Tencereyi kenara alın ve yağı ekleyerek yaklaşık 5 dakika mikserle karıştırın.
6. Kelep&ccedil;eli kalıbı dolaptan &ccedil;ıkarın, &uuml;zerine muhallebiyi d&ouml;k&uuml;n ve soğumasını bekleyin.
7. İyice soğuyunca buzdolabına kaldırın, biraz beklettikten sonra &uuml;zerine kabağı yerleştirin ve tekrar buzdolabına kaldırın.
8. Servisten &ouml;nce &uuml;zerine bol ceviz serpin ve kalıptan &ccedil;ıkararak servis tabağına alın.
9. Şimdiden.
Acılı Ezme
Acılı Ezme? Onlarca kişinin defterindeki Acılı Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
sarımsak
sumak
taze soğan
soğan
tuz
yeşil sivri biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet büyük boy domates
3 adet yeşil sivri biber
3 dış sarımsak
4 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1, 5 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım taze sıkılmış limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı nane
2 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sumak (isteğe bağlı ben çok yakıştırıyorum)

Hazırlanışı:
Domates, yeşil biber, maydanoz ve taze soğan ince kıyılır.
Sarımsak rendelenir. (Ben roboton geçiremiyorum çok sulanıyor. )
Malzemeleri uygun bir kaba alınır.
Biber salçası eklenir ve karıştırılır.
Zeytinyağ, nar ekşisi, Limon suyu ve diğer baharatlar eklenir ve karıştırılır. Çok ekşi istemeseniz nar ekşisi ve limonu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
Ispanaklı Yaş Pasta
Ispanaklı Yaş Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
ıspanak püresi
kabartma tozu
krem şanti
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
250 gr ıspanak (1 su bardağı ıspanak püresi)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 paket krem şanti veya 2 paket pasta kreması

Hazırlanışı:
Önce ıspanak püresi hazırlanır. Bunun için 250 gram ıspanağın yapraklari yıkanıp, bir tavada sadece 2 dk karıştırarak pişirilir ve ocaktan alınıp doğrayıcı veya blender ile iyice ezilir.
Yumurta ve şeker çırpılır. Kabartma tozu ve unu en son koymak şartıyla, ıspanak püresi ve diğer tüm malzemeler eklenip iyice karıştırılır.
Ardından un ve kabartma tozu ilave edilir.
Yuvarlak büyük boy borcam için yağlı kağıt yuvarlak şekilde kesilip borcama yerleştirilir ve üzerine kek harcı dökülür. (Kelepçeli kalıp veya kare borcamda da yapılabilir).
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. İlk 10 dk fırın açılmaz.
Kek piştiginde fırın kapatılır ama kek 2-3 dk fırında bekletildikten sonra çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan kek ters çevrilip düz bir tepsiye alınır. Ve dikkatli bi şekilde enlemesine kesilir.
Alt taban için kullanacağımız kekin üst yüzeyinden biraz kek parçaları alıp kaldırılır(En son üzerine serpmek için kullanılacak)
Krem şanti pakette yazıldığı gibi hazırlanır.
Kekin alt tabanina biraz süt serpilir ve krem şantinin yarısı güzelce sürülür.
Diğer kek de üstüne bırakılıp biraz süt serpip, kalan krem şanti de üzerine ve kenarlarına güzelce sürülür. Ayırdığımız kek parçaları ufalanip üzerine serpilir. Pastamız hazır. şimdiden
Parmesan Peynirli Sebzeli Makarna
Parmesan Peynirli Sebzeli Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
domates salçası
salça
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
makarna
mantar
maydanoz
parmesan
sarımsak
sıvı yağ
soya sosu
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna (isteğiniz çeşit)
6-7 adet mantar
1 adet kuru soğan
2 adet kırmızı kapya biber
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 adet havuç
2 diş ezilmiş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Damak tadınıza göre tuz
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı soya sosu
1 su bardağı haşlanan makarna suyundan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Parmesan peyniri
İnce kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Sebzeleri yıkayıp, orta büyüklükte olacak şekilde kesip, ayrı ayrı kaplara koyup kenara alalım.
Tencereye makarna suyumuzu ilave edip, üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirelim.
Tuzunu ekleyip, makarnayı 7-8 dk kaynatalım.
Haşlanan makarna suyundan bir su bardağı kenara alalım.
Zeytinyağını tavaya alalım ve üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanları ekleyip, kavuralım.
Üzerine dilimlenmiş mantarı, ezilmiş sarımsağı, baharatlarını ve tuzunu ekleyip, karıştırarak kısık ateşte pişirelim.
Ardından dilimlenmiş biberleri, domatesleri ve havucu ilave edip, bir iki tur döndürelim.
Salçasını, soya sosunu ve kenara ayırdığımız makarna suyunu ilave edip, kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
Süzülmüş makarnayı ilave edip, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, güzelce karıştıralım.
Ocaktan alalım ve servis tabağına alıp, üzerine parmesan peyniri ve rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Üzerine isteğe bağlı maydanoz ekleyebilirsiniz.
Domatesli Kabak Yemeği
Kabak sevmeyenlerin bile severek yiyebileceği, oldukça hafif, çok pratik ve bir o kadar da sağlıklı bir yemek tarifi.
Kategori: Kabak Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Kabak Yemekleri
Tencerede Pişen Sebze Yemekleri
Hafif Akşam Yemeği Tarifleri
Doyurucu Vejetaryen ve Etsiz Tarifler
Domatesli Zeytinyağlı Tarifler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
2 adet orta boy domates
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Domatesli kabak yemeği için; 4 adet orta boy kabağı güzelce yıkayıp, kurulayın. Ardından kabakları bıçak yardımı ile çok ince olmayacak şekilde jülyen şeklinde doğrayın.
Daha sonra geniş bir tencere içine 6 yemek kaşığı kadar zeytinyağı dökün. Ardından 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin.
Soğan ve sarımsakları 1 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine doğradığınız kabakları ekleyin.
Kabakların üzerine damak tadınıza göre kırmızı pul biber ve karabiber koyup, 3-4 dakika kadar kavurun.
Son olarak kabakların üzerine 2 adet orta boy ince ince doğranmış domates ve damak tadınıza göre tuz koyup, güzelce karıştırın.
Ardından tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Yemeğe su eklemeye gerek yok. Yemeğiniz kendi suyunda güzelce pişecektir.
Zeytinyağlı domatesli kabak yemeği piştikten sonra ocağın altını kapatıp, ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, güzelce karıştırın.
Hazırladığınız domatesli kabak yemeğini yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
İki Renkli Havuç Mücver
İki renkli havuç mücver tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Sebze
Etiketler: i̇ki
renkli
havuç
mücver
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet havuç
2 adet mor havuç
6 adet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
<div>Derin bir kasede havuçları, ince kıyılmış taze soğanı, maydanozları, tuzu, karabiberi ve yumurtayı iyice harmanlayın.</div>
<div>Kaseye unu iki defada ekleyin, karışıma iyice yedirin. Geniş bir tavada sıvı yağı orta sıcaklıkta ısıtın.</div>
<div>Harçtan yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alın ve yağa koyup hafifçe bastırın. Üstte kalan kısma da kaşık yardımı ile sıcak yağdan gezdirin. Ters düz ederek her yeri kızarana kadar pişirin.</div>
<div>Pişen mücverleri mutfak havlusuna çıkarın ve fazla yağını süzdürüp dilerseniz yanında naneli yoğurt ile servis edebilirsiniz. </div>

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Teremyağlı Arap Kurabiyesi
Teremyağlı Arap Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 tane yumurta
125 gr teremyağ
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
1 kaşık sirke
5 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta haşlanır sarısı ayrılır oda sıcaklığında ki teremyağ ve bütün malzemeleri karıştırın.
Ele yapışmayan kurabiye hamuru yoğurulur şekil verilir.
150 derecede ki fırında pişirilir.
Dışı için olan malzemeler karıştırılır pişen kurabiyeleri sıcakken kakaoya bulanır.