mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Limonlu Yalancı Cheesecake
Teremyağlı Limonlu Yalancı Cheesecake? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
krem şanti
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
un
vanilin
zerdeçal
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
100 gram teremyağ
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
1 paket toz halinde krem şanti
2 bardak su
1 limon suyu
Biraz limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığının ucu ile zerdeçal ( sarı rengi vermesi için )

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebiyi hazırlıyoruz.
Süt şeker un nişasta bir tencereye konulur ve karıştırarak kaynayana kadar pişirilir.
Daha sonra altı kapatılıp teremyağ, vanilin ve toz krem şanti ilave edilir. okuması için kenara alınır.
Tabanı için, bisküviler robottan geçilir içine 100 gram eritilmiş teremyağ ilave edilir iyice karıştırılır.
Kelepçeli kalıbın içine karışım dökülür elle ya da kaşıkla bastırılıp düzeltilir. Dolapta biraz dinlendirilir.
Sos için, su, limon suyu şeker limon kabuğu rendesi ve zerdeçal karıştırılarak pişirilir. Mis gibi sarısı göz dolduran sosumuz hazır.
Şimdi en güzeline sıra geldi. Tarifi birleştirmek. dolaptan pasta tabanı alınır. üzerine blenderdan geçtiğimiz muhallebi dökülür.
En üste kaşık yardımı ile limonlu sos dökülür.
Yufka Ekmek (videolu)
Yufka Ekmek (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki Yufka Ekmek (videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 silme tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına aldığımız una, tuzu ekleyelim ve orta kısmını çukurlaştıralım. Ben küçük boy tatlı kaşığı kullanıyorum.
Daha sonra ortasına suyu yavaş yavaş ekleyelim ve hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
Hamurumuz biraz toparlanınca unlanmış tezgaha alalım ve yoğurmaya devam edelim.
Yoğurduğumuz hamuru yine unladığımız tabağa alalım ve üzerini streçleyerek 30 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Süre sonunda dinlenen hamurumuzun üzerini açalım, tekrar tezgaha alarak toparlayalım.
Hamurumuzu 30 eşit parçaya bölelim ve her bir parçayı beze haline getirelim.
Kurumaması için bezelerimizin üzerini streçleyelim. Bezelerimizi teker teker alarak oklava ile açmaya başlayalım. Bezelerimizi açabildiğimiz kadar ince açmaya özen gösterelim. Tüm bezelerimiz bitene kadar, aynı incelikte olacak şekilde açalım.
Açtığımız yufkaları temiz bir bezin üzerine alalım, kurumamaları içinde bez ile örtelim.
Yufka ekmeklerimiz çok hızlı pişiyor. Bu yüzden zorlanmamak için 5-6 yufkayı açtıktan sonra pişirmeye başlamalısınız.
Yufkalarımızı kızdırdığımız tavada, yüksek ateşte teker teker çevirerek hızlı bir şekilde pişirelim. Yakmamak için yufkalarımızı pişerken sık sık çevirelim.
Pişen yufkalarımızı üst üste yerleştirelim. Yufkalarımız sıcakken yumuşak olabilir ancak soğudukça sertleşecektir.
Hazırladığımız yufkaları uzun süre saklamak için çift kilitli poşetlere yerleştirerek kilidini kapatalım.
Ekmeklerimizi tüketeceğimiz zaman temiz bir bez üzerine alarak, arkalı önlü su ile ıslatalım. Üzerini tekrar bir bez ile örtüp 5-10 dakika kadar dinlenmeye bırakalım. Yumuşayan yufkalarımızı dilerseniz dürüm olarak dilerseniz de daha farklı şekillerde kullanabilirsiniz.
Yumuşacık Tadına Doyum Olmaz Halka Kek
Yumuşacık Tadına Doyum Olmaz Halka Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
gıda boyası
kabartma tozu
kakao
kişniş
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kişniş
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı kakao yada gıda boyası
1 paket krem şanti
Üzeri için süsleme beyaz çikolata (tercihe kalmış)

Hazırlanışı:
Yumurta şeker çırpılıp un süt üzüm un sıvı yap vanilya kabartma tozu karıştırılır.
Kek kalıbımızı yağlayıp karıştırdığımız kek harcını ekleyip 180 derecelik fırına atılır.
Krem şanti çırpılıp buzdolabında soğutulur.
Kek piştikten sonra fırından çıkarılıp soğutulur.
Soğuyan kek ikiye bölünüp arasına krem şanti sürülüp ikinci kat kapatılır.
Üstüne çikolata ve şekerleme serpilir. Herkese
Porsiyonluk Vişneli Yalancı Çizkekler
Porsiyonluk Vişneli Yalancı Çizkekler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
vişne
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
10 yemek kaşığı şeker
1 paket yulaflı bisküvi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı vişne
1, 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle irmikli kısmı yapıyoruz. Süte,irmik ve şekeri koyup koyulaşana kadar pişiriyoruz.
O koyulaşırken biz de bisküvi ve eritilmiş terayağını rondodan geçiriyoruz.
Mini cupcake kalıplarına bisküvi karışımı bastırarak koyuyoruz. O sırada vişne ile suyu kaynatın.
Vişneler iyice pişince elekten geçiriyoruz. Püresine biraz su ve nişastayı bardağın dibinde su ile açıp vişneye döküyoruz.
Şeker de ekleyip kaynatıyoruz. Soğuması için kenarda bekletiyoruz.
Bisküvilerin üzerine irmikli karışımı döküyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz 25-30 dk kadar buzdolabında soğutulur.
Sonra üzerine vişneli sos dökülür. Süslenir. Dolapta en azından 4-5 saat bekledikten sonra servis edilir. Mutlu günler.
Teremyağlı Profiterol En Sevilen Tatlılardan
Teremyağlı Profiterol En Sevilen Tatlılardan? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı su
Yarım teremyağ
3 tane yumurta
Kreması için 2, 5 su bardağı süt
1, 5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle profiterol hamurumuzu yapalım. Tenceremize 1 su bardağı suyu ve teremyağı koyarak kaynatıyoruz.
Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırıyoruz. 2-3 dakika sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Ocağı kapatıp hamurun soğumasını bekliyoruz.
Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor.
Yumurtaları teker teker hamura kırmalıyız ve birini yedirip diğerini öyle kırın.
Yumurtaları hamura iyice yedirdikten hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzu pişirmeye başlayabiliriz.
Yağlı kağıdımızı koyuyoruz. Tepsiye hamuru koyarken ben 2 tatlı kaşığı kullanıyorum.
Birinin ucuyla alıp diğerinin yardımıyla kaşıktan tepsiye koyuyorum ufak yuvarlak parçalar.
Daha önceden 200 derecede ısıttığımız fırına hamuru koyuyoruz. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz.
Çok pişirmeyin üzeri kızarınca alın ki yumuşacık olsun.
Hamurlar piştikten sonra kremasını hazırlayalım.
Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişiriyoruz.
Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırıyoruz.
Hamuru bıçak yardımıyla ortadan kesiyoruz biraz pay kalsın tamamen kesmeyin. Ya da ortadan kesip sonra kremayı koyduktan sonra üzerini kapatabilirsiniz.
Varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurun yoksa tatlı kaşığıyla da içlerine koyup tepsiye diziyoruz.
Hazırladığımız çikolata sosunu da profiterolümüzün üzerinde gezdiriyoruz.
Üzerini kapatıp birazcık buzdolabında bekletiyoruz. ￼￼
Fırında Kızartmadan Yapılan Karnıyarık
Fırında Kızartmadan Yapılan Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
çeri domates
domates
domates salçası
salça
karabiber
kaya tuzu
tuz
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
nane
patlıcan
pul biber
sivri biber
biber
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram kıyma
4 adet patlıcan
6 adet sivri biber
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
2 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet çeri domatesi
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı kaya tuzu

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyuyoruz, acıysa yarım saat tuzlu suda bekletiyoruz.
Tuzlu sudan çıkarıp, kurulayınca patlıcanların yüzeyinin tamamına zeytinyağı sürüyoruz.
200° önceden ısıtılmış fırında orta rafın bir alt rafında borcamda 40 dk pişiriyoruz.
O sırada da içini hazırlamaya başlıyoruz. Kıymaları tencereye koyup, kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar bekliyoruz.
Sonra kalan zeytinyağımızı ekliyoruz.
Küp küp doğranmış soğanımızı ekliyoruz.
2-3 dk sonra 4 adet sivri biberimizi de çok ince olmayacak şekilde keserek tenceremize ekliyoruz.
Pişince 1, 5 tatlı kaşığı salça ekliyoruz.
Biraz kavurduktan sonra 2 orta boy domatesimizi küp küp doğrayıp tenceremize ekliyoruz.
2 çay kaşığı kaya tuzu ve diğer baharatları ekleyip, domatesler eriyinceye kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan patlıcanlarımızı ortadan keserek, tatlı kaşığı yardımıyla yanlara doğru genişletelim.
Hazır olan içimizi genişlettiğimiz patlıcanların içine dolduralım.
Üzerini sivri biber ve çeri domatesle süsleyelim.
Yarım bardak sıcak suya, yarım tatlı kaşığı salça ve bir çay kaşığı kaya tuzu katıp, karıştıralım.
Patlıcanların üzerine gelmeyecek şekilde borcama dökelim salçalı suyumuzu.
Fırının orta rafının bir altında 180° de 30 dk pişirelim yemeğimizi. Fırından çıkınca biraz soğuduktan sonra:).
Katmer Poğaça
Katmer Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Katmer Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
margarin
maydanoz
peynir
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (Akı hamura )
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 paket instant maya
100 gr tereyağı veya margarin (Oda sıcaklığında )
Peynir,maydanoz
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamuru yumuşak hafif ele yapışan kıvamda yoğurup 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölüyoruz.
Her bezeyi elimizle pasta tabağı kadar açıp üzerine tereyağı sürüyoruz.
4 hamura aynı işlemi uygulayıp üst üste koyuyoruz.
Biraz elle birazda merdaneyle açarak hazır yufka büyüklüğüne getiriyoruz.
16 eşit parçaya kesiyoruz.
İç malzemesini koyup rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 190 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Tavuklu Quesadilla
Tavuklu Quesadilla? Tavuklu Quesadilla Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
cheddar peyniri
peynir
dolmalık kırmızı biber
biber
dolmalık yeşil biber
karabiber
kimyon
kırmızı soğan
soğan
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tortilla
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr tavuk göğsü
1 çay kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı tuz
Biraz karabiber
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
2 + 1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 büyük yeşil dolmalık biber
1 büyük kırmızı dolmalık biber
1 adet kırmızı soğan
1 diş sarımsak
1 yeşil limonun suyu
200 gr rendelenmiş peynir (ben Gouda ve Cheddar kullandım)
6 Tortilla ekmeği
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü ince küçük küpler şeklinde doğrayın.
Üzerine kimyon, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Biberleri ve soğanı küçük küpler şeklinde doğrayın ve sarımsağı rendeleyin.
Teflon bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ısıtıp tavukları ara sıra karıştırarak pişirin.
Piştikten sonra bir kaseye alın.
Aynı tavaya 1 yemek kaşığı yağ daha ekleyip biber, soğan ve sarımsağı soteleyin.
Sotelenen sebzeleri tavukları koyduğunuz kaseye alın.
Üzerine limon suyunu sıkıp karıştırın.
Tortilla emeklerinin bir tarafını eritilmiş tereyağı ile fırçalayın.
Daha önce kullandığınız tavanın içini bir kağıt havlu ile silip ocağa alıp ısıtın.
Tortilla ekmeğini yağlanmış tarafı alta gelecek şekilde tavaya alın.
Ekmeğin yarısına sebzeli tavukları yerleştirin.
Üzerlerine peyniri yayın ve ekmeğin diğer yarısını tavukların üzerine kapatın.
İki tarafını kızartıp tavandan alın. Guacamole (avokado) dip sosu ile servis edin.
Raffaello Pasta
Raffaello Pasta? Raffaello Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem unu
un
beyaz çikolata
çikolata
burçak bisküvi
hindistan cevizi
krem şanti
krem tartar
krema
krema sertleştirici
labne
pınar beyaz
raffaello çikolata
süt
tereyağı
toz krem şanti
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi
120 gram tereyağ
2 yemek kaşığı badem unu
1 paket krema
2 paket toz krem şanti
1 çay kaşığı krem tartar (krema sertleştirici
200 gram pınar beyaz veya labne
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yarım çay bardağı süt
140 gram beyaz çikolata
Raffaello çikolata (dilim sayısına göre
Yarım paket kremşanti
Bütün çay bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Tabanı için bisküviler toz haline gelene rondodan geçirilir. Badem unu içerisine katılır ( yoksa kabuksuz çiğ bağdemi rondolayıp ekleyebilirsiniz)
Eritilmiş tereyağı üzerlerine döküp yoğurulur. Kelepçeli kalıba kenarlara çıkacak şekilde bastırılır. Buzdolabına konulur.
Krema, krem tartar ve tozşanti bir kasede çırpılır.
Üzerine labne, süt, hindistan cevizi eklenir ve tekrar çırpılır. En son benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatada eklenip karıştırılır.
Kalıp dolaptan alınır ve krema içerisine dökülür.
Üzeri düzlenir ve tekrar dolaba konulur. 3-4 saat dolapta dinlendirilir.
Yarım paket kremşanti ile süt çırpılır. Sıkma torbasına konur.
Pastanın üzerine dilim sayısı kadar sıkılır ve üzerlerine birer tane raffaello çikolata konur.
En az 4-5 saat dolapta soğuması gerekiyor. 1 gün önceden yaparsanız daha lezzetli olur.
Yumuşacık Unsuz Leblebi Helvası
Yumuşacık Unsuz Leblebi Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
leblebi tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
50 gram margarin veya tereyağı
2 su bardağı leblebi tozu
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Sütümüzü ve şekerimizi derince bir kaba alarak şekeri eriyene dek çırpalım.
Geniş bir karnıyarık tenceresine yağları ekleyerek eritelim.
Leblebi tozunu ekleyerek ilk 5 dakika orta ateşte son 5 dakika kısık ateşte toplamda 10 dakika kavuralım.
Şerbetini eklerken bir yandada hızlı şekilde katılaşana dek çırpalım.
Sıcak servis edebilirsiniz.
Peynirli Yufka Böreği
Peynirli Yufka Böreği? Peynirli Yufka Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
lor peyniri
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet böreklik yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
2 yumurta
Lor peyniri
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Maydanoz

Hazırlanışı:
Süt, sıvı yağ, su ve yumurtayı derin bir kapta karıştırıyoruz.
Fırın tepsisini yağlayıp yufkanın yarısını seriyor ve üzerine hazırlanan iç harcından serpiyoruz.
Sonra kalan yufkaları küçük parçalara bölüp hazırladığımız karışıma daldırıp tepsiye seriyor yine üzerine iç harcından serpiyoruz.
3 yufkadan rahat 6 kat çıkıyor.
Eşit parçalarda kesip İsterseniz üzerine bir yumurta sarısı sürebilirsiniz ben sürmedim.
Çörek otu ekledim sadece.
180 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz.
Çok pratik ve lezzetli bir tarif.
Dolapta muhafaza ettiğinizde tazeliğini kaybetmeden soğuk sıcak dilediğiniz gibi, 4-5 güne kadar tüketebilirsiniz
Fırında Karnıyarık (KIzartılmış)
Fırında Karnıyarık (KIzartılmış)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet küçük boy patlıcan (ben çok küçük kesiyorum)
2 adet orta boy soğan
1 adet domates
8 adet yeşil biber
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
200 gr çekilmiş kıyma

Hazırlanışı:
Patlıcanları çizgili soyup, yarım saat yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletin.
İyice yıkanan ve acısı giden patlıcanlarınızın suyunu havlu ile altı ve az yağda kızartın.
Daha sonra aynı tavada doğranmış soğanları kavurun, kıymayı ekleyerek bir müddet daha kavurun ve biberleri, küp küp doğramış olduğunuz 1 adet domatesi, tuzu, baharatları ekleyerek karıştırın.
Üzerine bir çay bardağı su ekleyerek 5 dk kaynatın.
Tepsiye patlıcanlarım ortalarını keserek yerleştirin ve bu kesiklerden patlıcanın içine bastırarak iç malzemesine yer açın ve malzeme ile patlıcanları doldurun.
Doldurduğunuz patlıcanların üzerine kalan 1 adet domatesi eşit büyüklükte olacak şekilde paylaştırın, birer tane sarımsak ve kızarttığımız biberlerden birer tane koyun.
Ayrı bir yerde 1 kaşık salçayı 1 kase sıcak suda ezerek patlıcanların aralarına dökün.
Artık hazır olan karnıyarıkları önceden 170 derece de ısıttığınız fırına sürerek 20-25 dk pişirin.
Arzuya göre maydanoz veya sevdiğiniz bir yeşillikle süsleyebirsiniz.
Dilerseniz patlıcanlarınızı kızartmak yerine ocakta veya fırında közleyerek daha az yağlı bir karnıyarık hazırlayabilirsiniz.
Ispanaklı Hafif Rulo
Ispanaklı Hafif Rulo? Ispanaklı Hafif Rulo Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ıspanak
krem şanti
şeker
süt
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı haşlanmış ve süzülmüş ıspanak
3 tatlı kaşığı şeker (çok şekerli seviyorsanız miktarı arttırabilirsiniz)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp güzelce çırpalım. Ben blendırdan geçirdim en sonunda. Hafif yoğun bir kıvam elde edeceksiniz.
Krep tavanızı biraz yağladıktan sonra arkalı önlü kepçe yardımı ile koyduğunuz harcınızı pişireceksiniz.
Hamur olmaması ve daha çabuk soğuması için üst üste koymayın.
Bütün harç bittikten sonra krem şantimizi ayrı bir kapta çırpın soğuyan kremlerin arasına sürüp rulo haline getirin.
Buzdolabında bir süre bekletip şekil almasını sağlayın.
Daha sonra bekleyen ruloları küçük dilim rulo olacak şekilde kesin.
Üzerine çikolata sos ve istediğiniz herhangi bir şeyle süsleyebilirsiniz. Hem kolay hem hafif oldu. Deneyeceklere şimdiden!
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram margarin yada tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağına yakın un(dikkatli şekilde koyarak bakalım belki daha az veya çok gidebilir

Hazırlanışı:
Pudra şekeri, tereyağı veya margarini, sıvı yağ bir kaba koyulur karıştırılır.
Üzerine nişasta ve un eklenip yoğuruyoruz.
Yumuşacık bir hamur elde ediyoruz. O yüzden unu dikkatli az az koyulması lazım.
Olan hamura istenildiği gibi şekil verebilirsiniz.
Ben yuvarlak yaptım önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirelim.
Kontrollü pişirelim, üzeri pembesi olacak. Yapacaklara.
Tuzlu Kavanoz Kurabiyesi
Pratik kurabiye tariflerinden içerisinde katı yağ kullanılmayan, çay saatlerinize çok yakışacak kolay tuzlu kavanoz kurabiyesi tarifi!
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: tuzlu
kavanoz
kurabiyesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı çörek otu
3 - 3,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi derin bir kap içerisinde karıştırın.
Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan minik parçalar alın ve yuvarlayın. Fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar 12-15 dakika kadar pişirin.
Soğuduktan sonra <span class="il">kavanozda</span> yaklaşık 2 hafta saklayabilirsiniz.
Pestolu Ahtapot
Lokmalık tarif sevip, farklı lezzetleri denemekten hoşlananlar buraya! Bu tuzlu atıştırmalık akşam yemeklerinde ara sıcak olacak.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: pestolu
ahtapot
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram ahtapot
1 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
60 gram kuru domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
1/2 adet limon suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 demet fesleğen
1 avuç ceviz içi
3 yemek kaşığı parmesan
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Pestolu ahtapot için kırmızı soğanları sirkeli suda 15-20 dakika kadar bekletelim, acısını alsın.
Ben ahtapot marin kullandım, fakat siz alıp tereyağında da kızartabilirsiniz.
1 kaşık sirke, 4-5 kaşık zeytinyağı, yarım limon suyu, ufalttığımız kuru domatesler ve tuz karabiber ekleyelim, güzelce karıştıralım.
Pesto sosu hazırlayalım.
Kızarttığımız veyahut fırınladığımız kıtır ekmeğimize önce pestomuzu sonra hazırladığımız ahtapotu ekleyelim.
Pestolu ahtapot hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık, haydi!
Meksika Salatası
Meksika Salatası? Meksika Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
barbunya
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
meksika fasulyesi
fasulye
mısır
nar ekşisi
roka
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 konserve kutusu Meksika fasulyesi(bulamazsanız eğer akşamdan barbunya ıslatıp sabah haşlayın)
1 konserve kutusu mısır
3 tane közlenmiş kırmızı biber
Yarım bağ yeşil soğan(beyazını doğramayın )
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
1 bağ roka
10 adet kornişon turşu
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yeşilliklerimizi hepsini yıkayıp küçük küçük doğrayın içine mısır ve Meksika fasulyesini ekleyin.
Kornişon turşu ve közlenmiş kırmızı biberi de küçük küçük doğrayıp salataya ekleyin.
En son tuz zeytinyağı ve nar ekşisini ilave edip karıştırın,.
Kalıpta Mercimekli Köfte
Kalıpta Mercimekli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
taze soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5-6 dal taze soğan
2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
Yeteri kadar tuz
Kimyon
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağ̆da hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.
Yarım saat dinlenen mercimeklere kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde güzelce yoğurulur.
İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek tekrar yoğurulur.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir.
Malzemelerin güzelce karışması sağlanır.
Harç silikon kalıba alınır.
Soğuyunca tabağa ters çevirilerek servis yapılır.