mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çıtır Çıtır En Pratik Bülbül Yuvası Tatlısı
Çıtır Çıtır En Pratik Bülbül Yuvası Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
fındık
fıstık
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
16 adet baklavalık yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
150 gr tereyağ
Fındık, fıstık ya da ceviz
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için bir tencereye şeker ve suyumuzu alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
Kaynayan şerbeti 4-5 dakika kaynatıp limon suyunu sıkıp ılıması için bir kenara alalım.
Bir tavaya tereyağını alıp yakmadan eritelim ve ocaktan alıp içine sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.
Tezgahımızın üzerine yufkamızın üzerine yağlı karışımdan her yerine sürelim.
Yufkamızın ucunu 4-5 cm katlayalım ve oklavayı katladığımız kısma koyup çok sık olmayacak şekilde saralım.
Saydığımız yufkayı iki ucundan elimizle iterek büzgü yapalım ve yavaşça oklavadan çıkartalım.
Hilal şeklinde şekil verip tepsimize yerleştirelim kurumaması için üzerine tekrar yağ sürelim. Hepsi için aynı işlemi uygulayalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Pişen tatlımızı fırından alalım ve 2-3 dakika ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ılık şerbeti dökelim. Üzerini sakın örtmeyin.
Şerbeti çektikten sonra orta kısımlarına ceviz, fındık ya da fıstıkla süsleyebilirsiniz.
Tuzlu Leziz Kurabiye
Tuzlu leziz kurabiye, un, yağ ve tuz gibi temel malzemelerle hazırlanıp, kahve veya çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalığı olarak sofralara gelir.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: tuzlu
leziz
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
150 gram tereyağı ya da margarin
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 kahve fincanı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1/2 su bardağı sıvı yağ
4-5 su bardağı un
1 tutam çörek otu
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Tuzlu leziz kurabiye için tereyağı mahlep, tuz, pudra şekeri, sıvı yağ, yumurtayı, kabartma tozu, sirkeyi bir kaba koyup karıştırın.
Unu azar azar yumuşak olacak şekilde hamur yoğurun. Sonrada şekil verin.
Fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı sürün. Çörek otu ile süsleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Tuzlu leziz kurabiye hazır.
Üsküp Böreği
Kahvaltı veya çay saatleri için, hem çok pratik, hem de çok lezzetli bir börek tarifi.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Börekler
Kabaklı Tuzlu Lezzetler
Peynirli Hamur İşleri
Balkan Mutfağı Lezzetleri
Pratik Çay Saati İkramları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un
1 adet orta boy kabak
1 demet maydanoz
200 gr az yağlı beyaz peynir
Yumurta sarısı
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Üsküp böreği yapımında; öncelikle 1 demet maydanozu bıçak yardımı ile ince ince doğrayın. 1 adet orta boy kabağı rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
Daha sonra derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 buçuk çay kaşığı karbonat koyun.
Malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından kaba 2 su bardağı un koyup, pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Harcınız çok sıvı ise az miktar daha un ekleyebilirsiniz.
Son olarak karışımın üzerine doğranmış maydanoz ve rendelenmiş kabağı ekleyin.
200 gr az yağlı beyaz peyniri küçük küçük parçalayarak, harcın üzerine koyun.
Tüm malzemeleri spatula yardımı ile güzelce karıştırın. Tuz miktarını peynirinizin tuzuna göre ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız üsküp böreği harcını yağlanmış orta büyüklükte bir fırın kabı içine koyup, eşit bir şekilde yayın. İsteğe göre böreğin üzerine yumurta sarısı sürün. Ardından bolca kavrulmuş susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Üsküp böreği piştikten sonra fırından çıkartıp, kısa bir süre dinlenmeye bırakın. Ardından dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Muzlu Profiterol
Kısa sürede tatlı krizine son dedirtecek, oldukça pratik ve çok lezzetli bir tatlı tarifi.
Kategori: Biskuvili Tatlılar
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
Bisküvili Tatlı Çeşitleri
Muzlu Tatlılar
Pratik Soğuk Tatlılar
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1,5 paket petibör bisküvi
2 adet muz
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Muzlu profiterol yapımı için; derin bir kaba 2 adet orta boy olgunlaşmış muzu koyun.
Muzu çatal yardımı ile iyice ezin.
Ardından ezdiğiniz muzun üzerine 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyin.
Kaptaki malzemeleri güzelce karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra kaba 1 buçuk paket petibör bisküviyi eliniz ile olabildiğince küçük küçük parçalayarak, koyun.
Tüm harcı eliniz ile iyice yoğurun. Eğer karışımı toparlamakta zorlanırsanız az miktar süt ekleyerek, kıvamı çok az yumuşatabilirsiniz.
Diğer tarafta hazırladığınız muzlu bisküvili harçtan küçük parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, servis tabağına dizin.
Çikolata sosu için; sos tavası içine 1 su bardağı süt dökün. Sütün içine 2 yemek kaşığı dolusu kakao, 1 yemek kaşığı silme nişasta ve 5 yemek kaşığı toz şeker koyun. Sos malzemelerini iyice karıştırıp, ocak üzerine alın. Hafifçe koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Sosunuz piştikten sonra içine 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip, iyice karıştırın. Ardından kenarda soğumaya bırakın.
Hazırladığınız muzlu bisküvili topların üzerine çikolata sosunu güzelce dökün. Fındık ya da fıstık kırığı ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Şeftalili Turta
Şeftalili Turta? Onlarca kişinin defterindeki Şeftalili Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
kabartma tozu
pudra şekeri
şeftali
şeker
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı un (elenmiş)
1 yumurta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 kg şeftali
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kıyılmış badem
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına unu alıyoruz.
Unun ortasına yumurta kırıp yumurtanın üzerine yoğurt ilave ettikten sonra üzerine tereyağı ilave ediyoruz.
Üzerine kabartma tozu, pudra şekeri ilave ediyoruz.
Unu da karıştırarak hamuru yoğuruyoruz.
Turta hamurundan bir parça ayırıyoruz.
Ayırdığımız hamuru buzdolabına alıyoruz.
Diğer kalan turta hamurunu merdane ile açıyoruz ve turta kalıbına hamuru düzgünce yerleştiriyoruz.
İç harcı için; 1 kg şeftalinin kabuklarını soyuyoruz.
Şeftalileri küp küp doğruyoruz. Tavaya şeftalileri alıyoruz.
Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edip şeftali suyunu çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Turta hamurunun üzerine şeftalili iç harcı ilave ediyoruz ve üzerine badem ilave ediyoruz.
Buzdolabına koyduğumuz turta hamurunu çıkarıp uzun ve ince şeritler haline getiriyoruz.
Şeftalili iç harcın üzerine kafes şeklinde kestiğimiz hamurları yerleştiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Çıtır Çıtır Ahtapot Kabak Kızartma (Videolu)
Çıtır Çıtır Ahtapot Kabak Kızartma (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
domates
galeta unu
un
kabak
mısır unu
sarımsak
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet kabak
4 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı mısır unu
1 adet domatesin rendesi
Sarımsak
Yoğurt
3 adet yumurta
Dereotu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kabakları kabuğunu soymadan sapı dahil olmak üzere ortadan boyuna olacak şekilde ortadan ikiye kesiyoruz.
Daha sonra ortasından yatay olacak şekilde tekrar ikiye kesiyor ve sapından ucuna olacak şekilde ince uzun dikey şeritler halinde kesiyoruz.
Mısır, galeta unu ve tuzu karışım haline getiriyoruz. 3 adet yumurtayı da ayrı bir kasede çırpıyoruz.
Kabakları önce yumurtaya daha sonra un karışımımıza bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Ayrı bir tencerede rendelenmiş domatesi biraz yağ ile çiğ tadı gitsin diye pişiriyoruz.
Kızartma işleminden sonra hazırladığımız domates sos ve sarımsaklı yoğurt ile süslüyoruz ve üzerine dereotu ekliyoruz.
Ahtapot şekilli kabak kızartmamız servise hazır.
Arap Tava
Arap Tava? Binlerce kişinin defterindeki Arap Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
karabiber
kıyma
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
3-4 adet patates
3-4 adet çarliston biber
2 adet domates
Bir kaç diş sarımsak
Çok az salça
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Tüm sebzeler yıkanır. küp küp doğranır ve karıştırılır.
Kıyma, yağ ve tüm baharatlar eklenip tekrar güzelce karıştırılır.
Tek kişilik olan güveç kaplarına yerleştirilir. Fırında 200 derecede 1 saat pişirilir.
Her fırın ısısı değişkenlik göstereceği için ara ara patateslere bakarak pişmiş olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Ben yanına nohutlu bulgur pilavı ile servis etmiştim.
Hibiskus Şerbeti
Muhteşem aroması ve tadıyla hibiskus şerbeti, yaz akşamlarınızın favorisi olacak. Deneyeceklere şimdiden! Tadını çıkarın.
Kategori: İçecek
Etiketler: hibiskus
şerbeti
Porsiyon: 8

Malzemeler:
60 gram hibiskus
1 su bardağı toz şeker
1/2 adet limonun suyu
1 adet çubuk tarçın
2,5 litre su

Hazırlanışı:
Hibuskusları suyun içerisine atın. Limonları dilimleyip suyun içerisine ilave edin. Çubuk tarçını da suya ilave edin.
Ocağın üstüne alın ve kaynayana kadar bekleyin.
Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve toz şekeri ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın.
Oda sıcaklığında soğuyana kadar bekletip servis edebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 45 kalori
Çok Pratik Yoğurtlu Salata (videolu)
Çok Pratik Yoğurtlu Salata (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış patates
patates
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük havuç
1 çay kaşığı tuz (havuçları sotelerken)
1 büyük haşlanmış patates
1 diş ezilmiş sarımsak
2 çorba kasesi yoğurt (2 su bardağı)
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı Kuru nane
1 çay kaşığı Karabiber
Zeytinyağı
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
İlk olarak havucu soyup rendeliyoruz.
Ardından ocağa aldığımız tavaya alıyoruz ve sıvı yağ ile tuz eşliğinde orta ateşte havuçlar diriliğini kaybedinceye kadar 3 dakika soteliyoruz.
Sotelenen havuçlarımızı ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.
Haşladığımız patatesi çatal veya patates ezici ile eziyoruz.
Karıştırma kabına yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu alarak tel çırpıcı ile çırpalım.
Üzerine soğuyan havucu, patatesi ve diğer malzemeleri de katıp karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp düzeltiyoruz ve üzerine yağda yaktığımız biberi gezdiriyoruz. Biraz dolapta dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.!
Muffin
Muffin? Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
30 gram kakao
1 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı dolusu margarin
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Tatlı kaşığının ucuyla tuz
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Fırınınızı 180 ° çalıştırmaya başlayınız. Kaynar su ve kakaoyu bir kapta çırpıp kenarda bekletiniz.
Margarin ve şekeri iyice çırpınız ardından 1 adet yumurtayı ilave edip çırpmaya devam ediniz.
Kabartma tozunu tuzu unu bir kapta harmanlayıp karışıma ekleyiniz çırpmaya başlayınca kakaolu su karışımını da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpınız.
12 li muffin kalıplarınıza bölüştürünüz.
Fırında 18 dakika pişiriniz.
Kışlık Menemen
15Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 15 Dakikada Kışlık Menemen Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Konserve Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Türk Mutfağı Yemekleri
Domatesli Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
10 kg domates
3 yemek kaşığı tuz
1 kg sivri biber
2 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Domatesleri g&uuml;zelce yıkayın ve rendeleyin.
2. Dilerseniz, rendelemek yerine k&uuml;p k&uuml;p de doğrayabilirsiniz.
3. Yeşil biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra ince ince dilimleyin.
4. Geniş bir tencereye sıvı yağ ve biberleri ekleyin.
5. Biberleri bu yağda rengi d&ouml;nene kadar kavurun.
6. Kavurduğunuz biberlerin &uuml;zerine rendelenmiş veya doğranmış domatesleri de ilave edin.
7. Tahta kaşık yardımıyla birka&ccedil; kez karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
8. Domatesler kaynamaya başladığında &uuml;zerine tuz ekleyerek tekrar karıştırın.
9. Daha sonra tencerenin kapağı a&ccedil;ık kalacak şekilde domatesler suyunu &ccedil;ekene kadar, yaklaşık 2 saat, pişirin.
10. Suyunu &ccedil;eken menemen sosunu kavanozlara sıcakken boşluk kalmayacak şekilde doldurun.
11. Kavanozun kapağını kapatın ve kavanozları ters &ccedil;evirin.
12. Kavanozlar soğuduğunda g&uuml;neş g&ouml;rmeyen, serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
13. Hazırladığınız kışlık menemeni, dilediğiniz zaman &ccedil;ıkartıp t&uuml;ketebilirsiniz.
14.
Açma Börek
Damaklarda yer eden enfes bir börek tarifimiz var! Açma börek tarifi, hazır yufkalarla hazırlananlara nazaran çok daha lezzetli.
Kategori: Börek
Etiketler: açma
börek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
300 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet domates püresi
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 adet haşlanmış patates
2 yemek kaşığı lor peyniri
5-6 dal maydanoz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp elinize yapışmayan hale gelene kadar yoğuruyoruz.
Poğaça hamuru gibi bir kıvam olacaktır.
6 parçaya ayırıp üzerini bezle örtüp dinlendiriyoruz.
O esnada iç harcını hazırlamak için tavaya biraz sıvıyağ ekleyip kıymayı kavuruyoruz.
Rengi dönünce soğanı ekleyip karıştırıyoruz.
Salçasını, domatesi ve baharatları ekleyip 1-2 dakika daha karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
Patatesi iç harcı içinde patatesi ve loru ezip baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
6 parçaya ayırdığımız hamurları teker teker yuvarlak şekilde çok ince olana kadar açıyoruz.
Hamurun üzerini fırça yardımıyla zeytinyağı sürüyoruz ve dörde bölüyoruz.
Hamurun geniş tarafına harcından koyup sarıyoruz ve gül böreği şeklinde yuvarlıyoruz.
Üzerine biz bir şey sürmedik, isterseniz yumurta ya da zeytinyağı sürebilirsiniz.
190 derecelik fırında 20-30 dakika üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.
Tiftik Burger(Dana Brisket İle)
Tiftik Burger(Dana Brisket İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
cheddar peyniri
peynir
çörek otu
defne
havuç
instant maya
kaya tuzu
tuz
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
sarımsak
sıvı yağ
su
susam
süt
tane karabiber
karabiber
tereyağı
toz şeker
un
yaprak
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo dana brisket
2 adet kuru soğan
1 adet havuç
7-8 diş sarımsak
Defne yaprak
Tane karabiber
Tane kimyon
Top kekik
Kaya tuzu
Cheddar peynir
Karamelize soğan
1 su bardak ılık su
Yarım su bardak ılık süt
1 yemek kaşık toz şeker
1 tatlı kaşık tuz
1 paket instant kuru maya
1 yumurta
1 yemek kaşık sıvı yağ
1 dolu yemek kaşık tereyağ
4 -4, 5 su bardak un
Yumurta sarısı
1 tatlı kaşık süt
Susam, çörekotu

Hazırlanışı:
İlk olarak etimizi iri kuşbaşı dilimleyelim, düdüklüye soğanlar, havuç, sarımsaklar hepsi tabi dilimli gelişigüzel olarak.
File içinde baharatlar ile etimiz ve suyumuzu koyup 1, 30-2 saat pişirelim, düdüklü yoksa 5-6saat sürer.
Suyunu süzüp, pişen eti havuçlar, soğanlar hepsini didikleyerek tencerede kavuralım az tereyağı ile ayrı yerde mor kuru soğan, ve normal kuru soğan kavuralım karamelize olacak.
Hamburger ekmekler için ılık su ve süt, 1 yemek kaşık şeker ve mayayı karıştırıp 10 dk kabartalım.
İçine yumurta, sıvı yağ, tuz ve kontrollü unu döke döke yoğuralım.
Tezgaha alıp tereyağını hamura yayarak tekrar yoğuralım, hamurumuzu 45 dk maya için dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan yuvarlak bezeler yapıp yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye aralıklı koyup tekrar maya işlemi için bekletelim.
Pofidik olan burger emeklerimizi 2. Kez tekrar yuvarlayıp dizilerim tekrar kabarsın ve üstüne yumurta sarısı, süt karışımı sürelim.
Susam corek otu serpebilirsiniz. 200 derece alt-üst ayar fansız 10 dk sonra 180 derece düşür 15 dk pişirelim.
Fırından çıkar çıkmaz üzerine nemli bez koyalım.
Pişen burgeleri ortadan bölelim alta tiftik et, karamelize soğan ve cheddar peynir koyup tekrar fırınlayalım.
Vegan ( Sütsüz Yumurtasız) Mısır Unu Poğaçası
Vegan (Sütsüz Yumurtasız) Mısır Unu Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
şeker
sıvı yağ
soda
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet soda
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı mısır unu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi güzelce yoğuralım.
Şekil verip içine istenildiği iç malzemesi konulur.
Üzerine sıvı yağ sürülür.
Önceden ısıttığımız 200 derecede ki fırında pişirilir.
Sütlü Kereviz Çorbası
Sütlü Kereviz Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kereviz
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
su
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kereviz orta boy
1 su bardağı süt
1 adet patates orta boy
1 adet normal havuç
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı su
Servis esnasında karabiber

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda hafif kavuralım. Havucu küp küp doğrayıp soğanla kavuralım.
Havuç kavrulduğunda rengini yağa veriyor zaten ardından doğranmış patatesi ekleyelim, tenceremizin altını kısıp kerevizimizi soyup doğrayalım (kereviz çabuk kararıyor tencereye koyacağınız zaman doğrayın )
Ocağın altını açın kerevizleri ekleyip şöyle ters düz edip 7 su bardağı su koyalım, tuzunu ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
Kaynanan çorbayı orta ateşte 25 dakika daha pişirelim altını kapatıp blendırdan pürüzsüz olana kadar geçirin karıştıra karıştıra sütü ekleyin dikkat edin süt kesilmesin. Hepsi bu kadar, Çorbamız hazır
Salamura Peynir
Salamura Peynir? Onlarca kişinin defterindeki Salamura Peynir Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
peynir
süt
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 litre süt
1 büyük su bardağı yoğurt
300 ml 1 yemek kaşığı dolu tuz
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk önce sütü tencerede kaynatın içine yoğurdu ekleyin 2 dk kaynasın. Tuzu ekleyin 5 dk pişsin.
Peyniri temiz bezde süzdürün peynirden çıkan suyu atmayın.
Üzerine ağır bir şey koyun 6 saat beklesin zamanınız varsa 8 saatte olabilir ben akşamdan yaptım sabah 8 gibi bezden çıkarıp peyniri dilimledim harika oluyor.Dilimleyip ayırdığınız peyniri peynir suyunun içine tuzu atın peynirleri koyun.
Salamura şekilde saklayın hiç bişey olmuyor kahvaltılarda tüketin harika bir lezzeti var resim beklerim.
Tavuk Dünyası Körilim
Tavuk Dünyası Körilim? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
köri
kuru soğan
soğan
penne makarna
makarna
sarımsak
sıvı krema
sıvı yağ
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 kutu sıvı krema (200 ml)
2 yemek kaşığı soya sosu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı köri
Tuz
1 paket penne makarna
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı doğrayıp,yoğurt,soya sosu ve 1 çay kaşığı köri ile 2 saat dolapta marine edeceğiz.
Tavayı kızdırıp biraz sıvı yağ ekleyelim.
Tavuğu tavaya alalım suyunu salmasına fırsat vermeden pişirelim.
Üzerine küp küp doğradığımız soğanları ekleyelim. 5 dk pişirip krema ve baharatlarını ekleyelim.
2-3 dk. bekleyip altını kapatalım.
Haşlayıp süzdüğümüz makarnamızı, tereyağ, ilave ettiğimiz krema ve baharatlar harmanlıyoruz.
Yanında salata ile servis ediyoruz.
Kahvaltılık Bazlama
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kahvaltılık Bazlama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Sahur Tarifleri
Yöresel Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı doğal maden suyu&nbsp
1 su bardağı su&nbsp
1 yemek kaşığı pekmez&nbsp
1.5 tatlı kaşığı instant maya&nbsp
1 tatlı kaşığı tuz&nbsp
5 su bardağı un&nbsp
Tereyağı

Hazırlanışı:
1. Maden suyu, su ve pekmezi geniş bir karıştırma kabında çırpın.
2. Maya, tuz ve unu ilave edip ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için bir saat dinlendirin.
4. &nbsp;Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartın.
5. Hafif unlanmış tezgah üzerinde bir merdane yardımıyla ince yuvarlaklar elde edecek şekilde açın.
6. Tüm hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
7. &nbsp;Hamurların her iki yüzünü de hafif yağladığınız tavada kızartın.
8. Üzerlerine tereyağı sürüp servis yapın.
Lebeniye Çorbası
Lebeniye Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Lebeniye Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
nane
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım çay bardağından biraz fazla pirinç (3 yemek kaşığı)
9 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış nohut
1, 5 çay kaşığı tuz
175 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Çok az sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1, 5 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçi güzel yıkayıp ocakta tencerede kaynamakta olan suya koyup haşlamaya bırakalım, haşlanmış nohutu da ilave edelim.
Köftesi için rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kıymayı iyice yoğuralım, minik minik köfteler yapıp tepsiye dizelim, tavamıza çok az yağ koyup ocağa koyalım, kızdığında köfteleri ilave edip sallayarak kızartalım.
Terbiyesi için yumurta sarısı, un ve yoğurdu iyice çırpalım ocakta pişmekte olan çorbanın suyundan terbiyeye karıştırarak koyalım, ılıyınca çorbamıza karıştırarak ilave edelim.
Kızarttığımız köfteleri ve tuzu çorbamıza koyalım.
Sos tavamıza tereyağını koyalım iyice kızsın naneyi ilave ederek hemen ocağı kapatalım ve çorbamızın üzerine dökelim, mis kokulu çorbamız hazır.
Kolay Beyti Lokma
Yapması kolay, yemesi olay bu yemek tarifini bir kere yapınca yemekten vazgeçemeyeceksiniz. Kolay beyti lokması akşama ne pişirsem diyenlere geliyor.
Kategori: Et
Etiketler: kolay
beyti
lokma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 kilogram kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1-2 dal maydanoz
1 adet yufka
1 kase yoğurt

Hazırlanışı:
Maydanoz ve galeta unu hariç köfte malzemelerini yoğurun. 10 dakika boyunca yoğurun. Ne kadar yoğurursak o kadar güzel olacak.
Kıvamına bakın. Eğer toplandıysa galeta unu eklemeyin. Ama kendini salacak gibiyse bir yemek kaşığı ekleyin.
İnce kıyılmış maydanozu ekleyin karıştırın. Karışınca yaklaşık 2-3 dakika köfte harcını elinizle kaldırın ve kaba vurun. Sonra dolaba kaldırın ve ortalama bir saat dinlendirin.
Dinlenen harcı yufkaya şerit halinde koyun ve yufkayı rulo yapın. Sonra şerit şerit kesin ve tepsiye dizip pişirin. Bir kısmını da beyti şekli verip sade pişirebilirsiniz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırında çok tutarsanız köfteler kurur unutmayın.
Fırından alınca beyti lokmaları tabağa alın. Sırayla arzuya göre yoğurt ve salça sos döküp servis edin.