mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hindistan Cevizli Kakaolu Kek
Hindistan Cevizli Kakaolu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 çorba kaşığı kakao
Aldığı kadar un(ben 2 bardak kullandım 1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker köpürene kadar mikserle çırpılır.
Un hariç bütün malzemeler ilave edilir.
Daha sonra unu azar azar ilave ederiz.
Margarinle yağlanmış kek kalıbına dökeriz.
170 derecelik fırında 40 dkka kadar pişirilir. ~ ~
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
biber salçası
salça
domates salçası
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Zeytinyağı (soğanları kavurmak için)
Kimyon, pul biber, tuz
Maydanoz

Hazırlanışı:
Kırmızı mercimeği 1. 5 su bardağı su ile suyunu çekene kadar haşlıyoruz.
Bir yandan da tavada soğanları kavuruyoruz.
Daha sonra salçayı da ekleyip salçayla kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra kavurduğumuz soğanları ve kırmızı mercimeği birleştirip güzelce yoğuruyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
En sonunda da şekil verip afiyetle yiyoruz
Sarımsak Soslu Brokoli
Sarımsak Soslu Brokoli? Onlarca kişinin defterindeki Sarımsak Soslu Brokoli Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
limon
nar ekşisi
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 top brokoli
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş sarımsak
Nar ekşisi, limon, kırmızı pulbiber, karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Brokoliyi temizleyip haşlayın küçük bir kaseye zeytinyağ rendelenmiş sarımsak, narekşisi limonsuyu,kırmızı pulbiber,karabiber ve tuzu iyice karıştırın.
Haşlanmış brokoliyi servis tabağına alalım.
Sosu üzerine gezdirelim arzuya göre yoğur ile servis yapabilirsiniz
Teremyağlı Prenses Tacı
Teremyağlı Prenses Tacı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kakao
nişasta
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
vanilya
vişne suyu
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı vişne suyu (Ev yapımı daha güzel oluyor)
3 yemek kaşığı nişasta
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı toz şeker
1 kaşık teremyağ
1 paket vanilya
3 tatlı kaşığı kakao (Sonradan kakaolu kısım için eklenecek)

Hazırlanışı:
Vişne suyu ve nişasta pişirilip soğuması için hafif ıslatılmış kalıba dökülür.
Muhallebi için kakao hariç tüm malzemeler bir tencerede karıştırılır.
Bir kaç dakika kaynayıp koyulaştıktan sonra ocaktan alınır.
Soğuyan vişneli katın üstüne kremanın yarısı dökülüp soğumaya bırakılır.
Kalan kremaya kakao ilave edilip kaynatılır.
Soğuyan muhallebinin üstüne de kalan kakaolu muhallebi dökülür.Dolapta 6-7 saat beklettikten sonra ters çevirip servis edilir.
Fırında Kanat Patates
Fırında Kanat Patates? Fırında Kanat Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
kekik
nane
patates
pul biber
salça
sarımsak
tavuk kanat
tavuk eti
tuz
yağ
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gram kanat
4 orta boy patates
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı yağ
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Kanatlarımızı yıkıyoruz patatesleri de elma dilim doğuruyoruz.
Daha sonra bir kaba pul biber kekik tuz nane salça yoğurt yağ ve sarımsağı rendeleyip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra patateslerle birlikte tavuğumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine döküyoruz 200 derecede 45 – 50 dakika pişiriyoruz:)
Mantar Çorbası
Mantar Çorbası? Mantar Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
krema
mantar
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket mantar
100 ml krema
1 su bardağı sut
2 su bardaağı su
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarların dışını güzelce soyup sudan geçirip, süzülmeye bırakın.
Tencereye soğanı çok ufak olacak şekilde tereyağıyla birlikte tuzunu da koyup kavurun.
Pembeleşince sarımsakları da çok minik doğrayıp ekleyin.
1-2 dakika sarımsakların kokusu çıkana kadar kavurun.
Un ekleyip unun mis gibi kavrulma kokusu gelene kadar kavurmaya devam edin.
Diğer tarafta mantarları ince ince doğrayıp tencereye dökün.
Soğanlı, sarımsaklı, unlu karışım ile mantarları da kavurun.
En son tüm sıvı malzemeleri (su, sut, krema) katıp kaynamaya bırakın.
Kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakın. Arada bir karıştırın. Dikkat edin köpürüp taşmasın. Servis esnasında karabiber ekin.
Yeşil Mücver
Yeşil Mücver? Yeşil Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
baharat
kabak
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
maydanoz
pul biber
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
1 su bardağına yakın kaşar peynir
1 yumurta
Bir tutam maydanoz
Bir kaç dal yeşil soğan
4 yemek kaşığı tepeeleme un
Tuz pulbiber kekik
Çok az kimyon
( Baharat çeşitliliği size kalmış)

Hazırlanışı:
Kabakları ve kaşarı rendeliyoruz.
Yumurtayı baharatları yeşillikleri ekleyip karıştırıyoruz. En son unu ekliyoruz.
Tavaya çok az yağ döküp kızdırıyoruz.
Karışımdan 1 yemek kaşığı alıp 4 ya da 5 tane olmak üzere tavaya döküp arkalı önlü kızartıyoruz. Şimdiden deniyeceklere
Devekuşu Yumurtası Tatlısı
Devekuşu Yumurtası Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
nişasta
portakal suyu
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı nişasta
6 çay bardağı süt
1 paket vanilya
6 çay bardağı portakal suyu
1 çaybardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce beyaz kısmı için tozşeker, nişasta ve süt tencereye alınır. İyice karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra vanilyayı ekleyip ocaktan alalım.
Derin bir kaseyi suyla ıslatalım muhallebiyi kaseye boşaltalım.
Sarı kısmı için.Tozşeker nişasta ve portakal suyunu bir tencereye alalım.
Ocakta karıştırarak pişirelim. Koyulaşınca muhallebinin ortasına yavaşça dökelim. Hafifçe üstünü düzleyip soğumasını bekleyelim
Üstünü streçleyip buzdolabında 1 gün bekletelim. Ertesi gün servis tabağına ters çevirip üzerini hindistan cevizi ile kaplayalım
Ankara Pilavı
Ankara pilavı nasıl yapılır? Arpa şehriye ve etle hazırlanan pilav tarifi, 10 dakikada hazırlanıp kolayca pişirilir. Ankara pilavı tarifini mutlaka yapın!
Kategori: Pilav
Etiketler: ankara
pilavı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gram kuşbaşı et
1 paket şehriye
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
4-5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Ankara pilavı için etinizi düdüklü tencereye alarak hizasına kadar su ekleyin.
Pişmeye bırakın.
Yağı ve salçayı bir tencerede güzelce kavurun. Arpa şehriyeyi de ilave ederek mis gibi kokana kadar kavurun. Pişen etleri de ekleyin, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip demlenmeye bırakın.
Ankara pilavı hazır.

Besin değerleri: calories: 398 kalori
Çikolata Soslu Islak Kek
Çikolata Soslu Islak Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
25 gr Kakao (3 yemek kaşığı)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 bardağı su
4 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Öncelikle bir çırpma kabında 4 yumurta ve 1 su bardağı şekeri köpüren kadar çırpalım.
Ardından süt, sıvı yağ, vanilin ve kakaoyu ekleyip homojen bir hal alana kadar çırpmaya devam edelim.
Unu eleyip ekledikten sonra kabartma tozunu da ekleyip biraz daha çırpalım ve karışımımızı yağlanmış dikdörtgen borcam döküp, birkaç kez olduğu yere hafifçe vuralım ki kabarcıklar sönsün.
Biraz yumuşak bir kek olması için unu fazla eklemeyip yumuşak bir kek harcı elde etmenizi tavsiye ederim.
Önceden ısıtılmış 170°C derece fırında pişirelim.
Kek pişerken çikolata sosunu tüm malzemeleri ekleyip hazırlayalım.
Arada bir soğuyan kadar karıştırırsanız yüzü asla kaymak tutmayan bir sos tarifidir. Bunun yerine hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz
Fırından çıkan kekin ilk soğuğu çıkınca üzerine kürdan yardımıyla delikler açıp 2 su bardağı süt gezdirelim.
Kek sütü çekip soğuyunca soğuyan üzerine çikolata sosunu eşit bir şekilde yayalım.
En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim. Mümkünse geceden yapıp sabaha kadar bekleyelim.
Etli Yaprak Sarma
Etli Yaprak Sarma? Etli Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kıyma
maydanoz
pirinç
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg asma yaprağı
250 gr kıyma
1. 5 çay bardağı pirinç
1 soğan
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Yaprakları su dolu bir tencereye koyarak ocakta biraz ısıtın.
Biraz bekleterek yumuşamasını ve tuzluysa biraz tuzunu atmasını sağlayın.
Diğer tarafta yazdığım tüm malzemelerle dolma içini hazırlayın.
Yaprakların suyunu süzüp saplarını kopararak sarmaları pişireceğiniz tencerenin dibine (öncesinde bir iki yaprak sererek) dolmaları uygun şekilde sarıp tencereye yerleştirin.
Kapağını kapatmadan önce dolmaların üzerine porselen bir tabak koyun, ardından tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.
Bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edin kontrollü bir şekilde pişirin.
Tarhana Köftesi
Üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağlı sosu sayesinde, bu haşlama köfte size adeta bir mantı keyfi yaşatır. İçindeki tarhana ve bulgur ile hem besleyici hem de tek tabakta doyurucu olan bu lezzeti sofranıza taşıyarak akşam yemeği menüsü derdine son verebilirsiniz.
Kategori: Köfteli Yemekler
Etiketler: Etsiz Köfteler
Bulgur Köftesi Tarifleri
Tencerede Pişen Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Yoğurtlu Lezzetler
Geleneksel Anadolu Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik ince bulgur
1/2 su bardağı tarhana
1 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Tarhana köftesi yapımı için; öncelikle derin bir kap içine 1 su bardağı köftelik ince bulguru koyun. Bulgurun üzerine 1 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Bulgurun üzerini streç film ile kapatıp, şişene kadar 10 dakika kadar bekletin.
Ardından şişen bulguru bir kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Daha sonra kabın içine yarım su bardağı tarhana, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nane ve 1 yemek kaşığı un ekleyin.
Köfteyi sakız kıvamı alana kadar yaklaşık 10-15 dakika kadar iyice yoğurun. Bu süre sonunda iyice yoğurduktan sonra ihtiyaca göre köfte harcına çok az su ekleyebilirsiniz. Köfte harcından küçük bir parça alıp, elinizde dağılmadan yuvarlayabiliyorsanız kıvamı olmuş demektir.
İstenilen kıvama gelen köfte harcından küçük parçalar alın. Elinizde güzelce yuvarlayıp, bir tepsi içine koyun. Köfteyi yuvarlama esnasında elinizde hafifçe yapışmalar olacaktır. Elinizi biraz suyla ıslatıp, yapışmasını engelleyebilirsiniz ya da elinizi ara ara yıkayıp, temizleyebilirsiniz.
Diğer tarafta köftelerin rahatlıkla sığabileceği bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun.
Soğanı hafifçe yumuşayana kadar 2-3 dakika kadar kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine tarhanalı köfteleri ekleyip, ezmeden hafifçe 3-4 kere karıştırın.
Ardından köftelerin üzerine 2 su bardağı sıcak su döküp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde suyunu biraz çekene kadar 30 dakika kadar pişirin.
Daha sonra tencerenin kapağını açıp, köftelerin dibinde kalan suyunu da biraz çektirin.
Diğer tarafta köftenin sosu için; küçük bir sos tavası içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, kızdırın. Kızan yağın içine damak tadınıza göre kuru nane ve kırmızı toz biber koyun. Sosu güzelce karıştırıp, ocaktan alın.
Hazırladığınız tarhanalı bulgur köftesini dibinde hafifçe kalan suyu ile birlikte alıp, servis tabağına koyun. Üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu güzelce dökün. Son olarak yoğurdun üzerine kızdırdığınız yağlı sosdan döküp, servis edebilirsiniz.
Salçalı Mantar Çorbası
Doyuruculuğu ile içinizi ısıtacak, lezzeti ile damaklarda iz bırakacak, yapımı oldukça kolay, pratik ve içerisindeki malzemelerle tadına doyamayacağınız nefis bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Salçalı Mantarlı Çorbalar
Tencerede Pişen Çorbalar
Doyurucu Kış Çorbaları
Pratik Ev Yapımı Çorbalar
Sıcak Başlangıç Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
300 gr kültür mantarı
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
4,5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Salçalı mantar çorbası yapımında; öncelikle 300 gr mantarın kabuğunu soyup, nemli bir bez ile temizleyin. Ardından mantarları çok küçük olmayacak şekilde dilimleyin. 1 adet küçük boy soğanı da ince ince doğrayın.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine yarım yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğradığınız soğanları ekleyip, yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavrulan soğanların üzerine mantarları koyun. Mantarlar suyunu salıp, çekene kadar orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından kavrulan mantarların üzerine yarım yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı un ekleyin. Mantarları un ile birlikte karıştırarak, bir süre daha kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası koyun.
Salçaların kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Son olarak tencereye 4 buçuk su bardağı suyu azar azar dökün. Topaklanma olmaması için bir yandan da çorbayı hızlı bir şekilde karıştırın. Ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın.
Çorbanız kaynadıktan sonra damak tadınıza göre tuz, karabiber ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın. Çorbanızın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su döküp, kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Salçalı mantar çorbası piştikten sonra 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
3 Renkli Ebruli Kek
3 Renkli Ebruli Kek? 3 Renkli Ebruli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak püresi
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 buçuk su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ıspanak püresi
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak 3 yumurta ve toz şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz.
Sonra sütü ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Elenmiş unu ve kabartma tozu vanilyayı da ilave ederek karıştırıyoruz.
3 eşit parçaya bölüyoruz. Biri sade, biri kakaolu, diğeri de ıspanaklı olmak üzere 3 karışım elde ediyoruz.
Sıralı şekilde (ben kahve fincanı ile yaptım, siz kaşık yada kepçe ilede yapabilirsiniz)
Kalıbın ortasına beyaz, kakaolu ve ıspanaklı şekilde koyuyoruz. Sıralama aynı şekilde bitene kadar devam ediyor.
Son olarak isteğe bağlı kurdan ile şekil veriyoruz. Ben bazı yerlerinde yanlışıkla akıttım. Siz dikkat edersiniz.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Sebzeli Tarhana Çorbası
Lezzetli ve besleyici sebzeli tarhana çorbası tarifi en kolay nasıl yapılır keşfedin.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
4 yemek kaşığı tarhana
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
4 su bardağı su
1 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı salça
2 adet pazı yaprağı
2-3 çiçek brokoli
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:
Ayçiçeği yağı ve tereyağını tencereye alıp, tereyağı eriyene dek ısıtın.
Kıyılmış sarımsak ilave edip soteleyin. Su, tavuk suyu ve tarhana ilave edip, kaynayana dek karıştırın. Salça ve tuz katıp karıştırın.
Kıyılmış pazı ve küçük parçalara ayrılmış brokoliyi ilave edip 5 dakika pişirin. Ocaktan alıp, sıcak olarak servis yapın. Sebzeli tarhana çorbası tarifi püf noktaları Tarhana çorbası yapılırken tarhanayı yumuşatmak için soğuk su kullanmak topaklanmayı önler. Eğer un ve yoğurt ekleyecekseniz bu malzemeler dibe çökebilir bu yüzden sürekli karıştırın. Sebzeli tarhana çorbasını orta ateşte kaynatın, daha sonra ateşi kısın ve 15-20 dakika kadar daha pişirin. Sebzeli tarhana çorbasının faydaları Sebzeli tarhana çorbası bağışıklığı güçlendirir, sindirimi destekler. Sebzeli tarhana çorbası vitamin ve mineral açısından zengindir. Sebzeli tarhana çorbasının besin değeri yüksektir. Sebzeli tarhana çorbasına hangi baharatlar eklenir? Sebzeli tarhana çorbasına dilerseniz kuru nane, tuz, karabiber veya pul biber ekleyebilirsiniz.
Kedi Dili Bisküvi İle Muzlu Pasta
Kedi Dili Bisküvi İle Muzlu Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
muz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
24 adet kedi dili bisküvi
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
2 dolu yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tereyağı
2 adet muz

Hazırlanışı:
Krema için tencereye vanilya ve tereyağı dışında bütün malzemeleri ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kremayı mikserle 1-2 dakika çırpıyoruz.
Tezgahın üzerine 3 santim kadar üst üste gelecek şekilde streç seriyoruz.
Bisküvilerimizi şekerle karıştırdığımız süte batırıp strecin üzerine diziyoruz (İki saniye bir tarafını iki saniye diğer tarafını sütte tutacak şekide ıslatıyoruz )
Birleşik iki sıra dizdiğimiz bisküvileri 1 saat kadar tezgahta bekletiyoruz yumuşaması ve sararken kırılmaması için.
Soğuyan kremayı iki sıra bisküvinin ortasına sürüyoruz üzerine uzunlamasına ikiye böldüğümüz muzlarıkoyup tekrar krema koyuyoruz ve dikkatli bir şekilde sarıyoruz.
3 -4 saat dolapta beklettikten sonra streci açıp üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Kabak Graten
Sunumu da lezzeti kadar iştah uyandıran kabak grateni yiyen herkes çok sevecek. Kolay tarifi ve lezzetli sunumuyla kabak graten tarifi.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
2 adet halka doğranmış kabak
250 ml süt
100 ml krema
Birer yemek kaşığı un ve zeytinyağı
5-6 diş doğranmış sarımsak
2 adet defne yaprağı
3-4 dal taze biberiye
1 çay kaşığı karabiber
2 adet orta boy patates
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Süt, krema, un, zeytinyağı, 2 diş halka doğranmış sarımsak, defne yaprağı ve 1 çay kaşığı tuzu sos tenceresine alın. 10-15 dakika kısık ısıda ve sürekli karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Patates ve kabakları halka dilimleyin. Orta boy bir tencereye patatesleri alın. Üzerine bir parmak geçecek kadar sıcak su ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Ocağa oturtup kaynayana kadar haşlayın. Kaynayınca altını kısıp 7-8 dakika daha haşlayın. Suyunu süzüp kenara alın.
Kabakları ve patatesleri yağlanmış orta boy fırın kabına birbirine değecek şekilde dizin. Badem sütlü karışımı üzerine dökün.
Biberiye ve kalan bütün sarımsakları aralarına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Sürenin sonunda fırından alın.
Üzerine kaşar peyniri serperek 5 dakika daha üzeri kızarana kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Sünger Gibi Kekiyle Kolay Pasta(Videolu)
Sünger Gibi Kekiyle Kolay Pasta(Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un( 2 su bardağına yakın kullanıldı)
1 paket sade kremşanti
1,5 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle keki hazırlıyoruz. Yumurta ve şeker, şeker eriyene kadar çırpılır.
Süt, yağ eklenip karıştırılır. Kakao ek, vanilya ve kabartma tozu eklenip tekrar karıştırılır.
En son azar azar un eklenerek spatula ile alttan üste doğru karıştırılır.
Karışım yağlanmış borcama eklenir. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilir.
Ben 25 dakikada pişirdim. Kek soğumaya bırakılır.
Süt ve şeker karıştırılıp soğuk keke dökülür. İçine çektikten sonra kreması hazırlanır.
Kremşanti süt ile çırpılır. Köpürünce çikolata eklenip tekrar çırpılır.
Pastaya eşit şekilde yayılır. Yüzey pürüzsüz olunca üzerine kakao elenir.
Buzdolabında birkaç saat dinlendirilip servis yapılır.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Çorba
Etiketler: erişteli
yeşil
mercimek
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte veya ev yapımı kesme hamur
7 su bardağı soğuk su
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
1 su bardağı yeşil mercimeği tenceremize koyalım. Ardından 7 bardak soğuk suyumuzu içine aktaralım. Mercimekler piştikten sonra eriştelerimizi içine atalım.
Erişteleri attıktan sonra hemen küçük bir kaseye 1 yemek kaşığı unu koyup pütür kalmayacak şekilde az miktar su ile eritelim. Eritme işlemi bittikten sonra çorbamızın içine aktaralım.
Başka bir tavada soğanları küp şeklinde doğrayıp kavuralım. Soğanlar piştikten sonra içerisine 1 tatlı kaşığı nane ve 1 çay kaşığı pulbiber ve 1 yemek kaşığı domates salçası koyup biraz daha kavuralım. Diğer tenceremizin içerisine aktarıp kaynatalım.
Ardından sıcak sıcak servis edelim. Afiyetler olsun!
Ton Balıklı Makarna Salatası (Efsane Lezzet)
Ton Balıklı Makarna Salatası (Efsane Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
karabiber
kornişon
limon suyu
makarna
maydanoz
mısır
paprika
ton balığı
tuz
üzüm sirkesi
sirke
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gram makarna
150 gram kutu mısır
200 gram kornişon
200 gram bezelye
400 gram (2 kutu ton balığı )
Yarım çay bardağı sızma zeytin yağı
1 adet limon suyu
3-4 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1 adet kırmızı dolmalık paprika biberi
Taze çekilmiş karabiber
2 avuç doğranmış taze maydanoz, tuz
1 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz
100 gram kapern ( olmasada olur)

Hazırlanışı:
Makarnamızı yumuşayana dek tuz ve yağ ilave edip haşlıyor,süzüyor ve soğuk sudan geçirerek süzüyoruz.
Bu bir kenarda beklerken bizde genişçe bir kaba önce ton balıklarını çatalla diderek katıyor,üzerine limon suyunu, doğranmış kornişon ve paprika biberini, bezelye ve mısırını kat kat döşüyoruz.
En sona makarnasını koyup üzerine sirkesini, maydanoz, tuz ve biberini serpip zeytin yağını ekleyip karıştırıyor tadını ayarlayıp 20 dakika buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.
Ertesi güne de aynı tazelik ve lezzette kalıyor.