mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Etli Açık Börek
Açma börek yapmak bazen gözümüzde oldukça büyür. Çok fazla uğraşmak istemese de açma börek lezzetinden vazgeçmeyenler için pratik tarifi ile Etli Açık Börek tarifi

Malzemeler:
Malzemeler
500 gram kuşbaşı kuzu eti
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
yeterince tuz
Hamuru için
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
tuz

Hazırlanışı:
Eti bir tencereye alıp, kısık ateşte suyunu salıp, çekene dek pişirin. Ayçiçek yağ ve piyazlık doğranmış soğan ekleyip soteleyin. Küp doğranmış kırmızı biber, sivri biber ve salça ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın.
Hamur için unu yoğurma kabına alın. Tuz, yarım su bardağı ayçiçek yağ, süt ve su ilave edip yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirip, unlu zemin üzerinde oklava yardımı ile incecik açın. Üzerine kalan ayçiçek yağı sürüp, ortasına servis tabağı kapatın ve uçlardan itibaren bir karış aralıklarla tabağa doğru kesikler atın.
Tabağı alıp, kesik atılmış hamurları üst üste gelecek şekilde ve ayçiçek yağ sürerek ortaya doğru katlayın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip, üzerine etli harcı yayın. Hamurun kenar kısımlarını kıvırıp şekil verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Havuçlu Cevizli Kek
Havuçlu Cevizli Kek? Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
havuç
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
2 bardak şeker
1 bardak süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz
1 tane havuç
Damla çikolata
Tarçın
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine yumurtaları kırıp şekerle çırpın. Köpük olana kadar.
Sonra süt,yağ, koyup devam edin.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek koyun ve kıvamı tutana kadar karıştırın.
Sonra karışımdan biraz ayırın.
Ceviz ve rendelediğiniz havucu dökün en son tarçın.
Ayırdığınız karışıma kakao ve damla çikolata ekleyin.
2 hamur elde etmiş olacaksınız.
Küçük kalıplara döküp fırına verin.
40 dk yavaş yavaş pişsin.
Bohça Böreği (Videolu)
Bohça Böreği (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
nane
pul biber
sirke
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 Adet Yufka
2 Adet Soğan
2 Adet Yeşil Biber
1 Adet Kırmızı Biber
500 gr Kıyma
1er Çay Kaşığı;kekik, nane, karabiber, pulbiber
1 Tatlı Kaşığı tuz
2 Yemek Kaşığı dolusu un
2 Yemek Kaşığı Sirke
Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
Yarım Su Bardağı SıvıYağ
1 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya sıvı yağı döküyoruz.
Ardından ince ince doğranmış soğanları döküyoruz.
1-2 dk kavurup kıymayı ilave ediyoruz. Azıcık kavuruyoruz.
Sonra biberleri ve baharatları koyup 2-3 dk daha kavuruyoruz.
Hazırlanan börek içini soğumaya bırakıyoruz.
İç sosu için un, sirke ve yağları karıştırıyoruz.
Yufkayı açıp iç sostan her yerine sürüyoruz.
Görseldeki gibi katlayıp yine iç sostan sürüyoruz.
İç harcı dört tarafa koyup, bohça şeklinde kapatıyoruz.
Hazırlanan böreklerin üzerine yoğurt ve yumurta karışımını sürüyoruz.
Üzerini çörekotu ile süslüyoruz.
200 derece fırında üzeri altı kızarana kadar pişiriyoruz. Çıtır çıtır börekler hazır.:)
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
150 gr kıyılmış kadayıf (Bimde var )
1 lt süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak kadayıfları 1 yemek kaşığı tereyağ ile biraz kavuruyoruz.
Daha sonra muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeler kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Muhallebi göz göz olunca tereyağı ve vanilya da konur.
Muhallebimizde olunca istenilen kasede istenilen meyvelerle sunum yapılır.
Tabi 2-3 saat buzdolabında beklemesi gerekir şimdiden
Tavuklu Düğün Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Tavuklu Düğün Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Yemek Tarifleri
Yöresel Çorbalar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet tavuk g&ouml;ğs&uuml; veya 2 but
6 su bardağı su&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
1. Tavuk g&ouml;ğs&uuml;n&uuml; veya butları bir tencereye alın, &uuml;zerine su ekleyip haşlayın.
2. Tavuklar pişince s&uuml;zerek suyunu ayırın.
3. Tavuk etlerini didikleyerek k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırın.
4. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin, kısık ateşte 2-3 dakika kavurun.
5. Tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek s&uuml;rekli karıştırın.
6. Didiklenmiş tavukları &ccedil;orbaya ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
7. Bir kasede yumurta sarısını, s&uuml;t&uuml; ve limon suyunu iyice &ccedil;ırpın.
8. &Ccedil;orbanın suyundan bir kep&ccedil;e alarak terbiyeye ekleyip ılıtın.
9. Ilınan terbiyeyi &ccedil;orbaya yavaş&ccedil;a ekleyin, karıştırarak 5 dakika daha kaynatın.
10. Bir tavada tereyağını eritip kırmızı toz biber ekleyin.
11. &Ccedil;orbanın &uuml;zerine gezdirerek sıcak servis yapın.
12.
Sakallı Poğaça
Sakallı Poğaça? Sakallı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
labne
maydanoz
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
5-6 su bardağı un
100 gr labne peyniri
Yumurta sarısı
Rendelenmiş kaşar peyniri
İnce kıyılmış maydanoz.

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza süt, şeker ve mayayı alalım.
Karıştırdıkdan sonra 8-9 dk dinlendirelim.
Ardından tuz, yumurta akı, yoğurt, sıvı yağ alalım karıştıralm.
Unumuzu yavaş yavaş ilave edelim. Yumuşak bir hamur elde edelim. Dinlendirmeye bırakalım.
Hamurumuz dinlenirken bizde kaşar peyniri ve maydanozumuzu ayarlayalım
. 190° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Daha sonra poğaçamızı arasından açalım içine labne peyniri az da ag ğı sürdükden sonra maydanoz veya kaşara batıralım.
Bici Bici
Bici Bici? Bici Bici Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
gül suyu
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre su
1.5 su bardağı süt
6 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 küçük türk kahvesi fincanı gül suyu
1 su bardağı şeker
2 litre su
1 çay bardağı gül suyu
5 gr bici boyası

Hazırlanışı:
Tencereye su ile şekeri katıp, karıştırıyoruz.
Kaynayınca üzerine gül suyu dökün
Kenarda bir kabın içerisine süt ve nişastayı iyice karıştırın.
Kaynayan suya yavaşça dök diğer yandan tencereyi karıştırın.
Kaynayıp hafif koyulaşınca altını kapatın.
Küçük veya biraz ince olsun derseniz büyük kare borcama hafif su katın (Yarım çay bardağı kadar mesala)
Muhallebiyi borcama dökün renk olsun derseniz üzerine hafifçe bici boyası serpiştirin.
Ilıyınca soğuması için buzdolabına koyun.
Şerbeti için; bir şişeye tüm malzemeleri katıp karıştırıyoruz dolaba veya buz olsun istiyorsanız bir kabın içinde buzluğa katın.
İrmikli Şerbetli Üçgen Tatlı (Videolu)
İrmikli Şerbetli Üçgen Tatlı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta(1 sinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gram tereyağı ve ya margarin
1 kahve fincanı kaşığı pudra şekeri
1 kahve fincanı irmik
1 kahve fincanı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı hindistan cevizi
2-3 su bardağı kadar un lütfen kontrollü
1 yumurta sarısı
2 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
İşe tatlımızın şerbeti ile başlayalım.
Uygun bir tencereye şerbet için olan malzemeleri alıp 7- 10 dakika kaynatıp bir kenara alalım.
Hamur için yumurtalardan birisinin sarısını üzerine sürmek için ayıralım.
Diğer 2 yumurtanın üzerine yağları, pudra şekerini, irmiği, Hindistan cevizimi, kabartma tozunu, vanilya ve sütü ilave edelim güzelce karıştıralım.
Karışıma azar azar azar un ekleyerek yoğuralım. Ne fazla yumuşak nede sert bir hamur olmamalı.
Kıvama geldiğinde un eklemeyi durdurup. Hamurdan parçalar koparalım.
Elimle yuvarlayıp üzerinden bastıralım. Ve bıçak yardımı ile üçgenlere keselim.
Elde ettiğimiz tatlıları fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
180 derece fırında altı ve üstü kızarıncaya dek pişirelim.
Fırından çıkan tatlımıza ılık şerbetini verip dinlendirelim. Bu kadar afiyet şifa olsun.
Etli Kuru Fasulye
Etli Kuru Fasulye? Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber
et
kuru fasulye
fasulye
salça
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kiloya yakın haşlanmış kuru fasulye
1-2 kaşık salça
200 gram kadar et
Tuz, biber

Hazırlanışı:
Önce doğradığımız et sıvı yağda kavrulur. Salçası koyulup, tekrar kavrulur.
Üstüne 4 bardak kadar ılık su eklenir. Sulu isteyip, istemediğinize göre suyu ayarlayın.
Tencerenin kapağı kapatılır. Et iyice yumuşayana kadar pişirilir.
Etin piştiğinden emin olduğunuzda haşlanmış fasulyeleri ekleyin. Bir taşım kaynatın. Tuzu kendiniz ayarlayın.
Etli Çudu (Azeri Mutfağı)
Etli Çudu (Azeri Mutfağı)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday
dolmalık fıstık
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
nişasta
sarımsak
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz kişniş
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2, 5 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşık şeker
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
100 gram tereyağ
Yaklaşık 5, 5 su bardağı un
Buğday nişasta(açmak için)
Yarım su bardağı sıvı yağ
300 gram kıyma
2 kuru soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşık dolmalık fıstık
1 tutam maydanoz
Sıvıyağ
Tuz, kimyon, nane, pul ve toz kırmızı biber, toz kişniş ve karabiber

Hazırlanışı:
Hamur için ilk olarak 1 su bardak ılık süte,maya ve şekeri koyup 10 dk bekletelim.
O sırada derin bir kaba yumuşamış tereyağ, yumurta, tuz, 1, 5 su bardak sütü karıştıralım ve bekleyen mayalı sütüde ekleyelim.
Yavaş yavaş unumuzuda koyarak güzelce yoğuralım.
Orta yumuşaklıkta hamur olucak üzerini örtüp buzdolabında 30 dakika bekletelim.
Bu arada iç malzemesi için soğan, sarımsak, dolmalık fıstık kavurup kıymayı ekleyelim ve pişirelim.
En son baharatlar ve maydanoz ekleyip hazırlayalım. Soğusun.
Mayalanan hamurdan 10 eşit bezeler yapalım, hafif nişastalı zeminde bezeleri teker teker nişasta yardımı ile açabildiğimiz kadar ince açalım.
Tezgahımızın üzerini erittiğimiz tereyağ-sıvı yağ karışım ile yağlayalım.
Açtığınız yufkayı serip kenarlarından çekiştirerek büyütelim ve üzerini erimiş tereyağı sürelim.
İkinci yufkayı da açıp yağ sürülmüş yufkanın üzerine serip onuda kenarlarından çekiştirerek büyütelim.
Bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi uygulayı en üsttekine de yağ sürüp sıkı bir rulo sarıyoruz.
3-4 cm genişliğinde kesip orta kısmına çukur açıp iç malzemesini koyup kapatıp tepsiye alıyoruz.
Hepsi bittikten sonra üzerini bir bezle örtüp 20 dakika bekletiyoruz.
Bu arada fırını 180 derece alıp ısıtın mayası gelen böreklerin üzerine sumak serpelim ve pişirelim.
Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi
Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 su bardağı pudra şekeri(200 ml’lik bardak)
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvı yağ(100 ml’lik bardak)
4 buçuk su bardağı kadar un(un miktarı değişebilir kontrollü koymakta fayda var)

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki yumuşamış margarini ve pudra şekerini elimizle güzelce karıştırıyoruz.
Sonra sıvı yağ ve nişastayı ekleyip yavaş yavaş un ilave ediyoruz.
Yumuşak ve elinize yapışmayan hamur elde ediyoruz.
Hamurdan parçalar alıp uzun çubuklar halinde yuvarlıyoruz bıçakla istediğiniz genişlikte kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika altı kızarıp üzeri beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip Afiyetle yiyebilirsiniz.
Etli Makarna
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Etli Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 kg un
6 yumurta
250 ml süt
1 tutam tuz
500 gr dana eti
2 soğan
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. İ&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in kıyılmış dana eti ve rendelenmiş soğanı zeytinyağında kavurun.
2. Tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın.
3. Unu hamur yoğurma kabına eleyin.
4. Ortasını havuz şeklinde a&ccedil;ın ve yumurtaları kırıp s&uuml;t ekleyerek yoğurun.
5. Yoğurduğunuz sert kıvamlı hamuru 6 bezeye ayırın.
6. Bezelerin &uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rterek 2 saat bekletin.
7. Bezelerin &uuml;zerine hafif&ccedil;e un serpip incecik a&ccedil;ın.
8. &Ccedil;ay bardağı ağzı ile yuvarlaklar kesip etli harcı i&ccedil;lerine paylaştırın.
9. Dilediğiniz şekilde katlayıp kapatın.
10. Tuz eklenmiş kaynar suda haşlayıp yağ ilavesiyle tatlandırın.
11. Dilediğiniz bir sosla birlikte servis yapın.
Balparmak Tatlısı
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
İrmikli Tatlı Çeşitleri
Fırında Pişen Tatlılar
Çay Saati İkramlıkları
Misafir Sofraları İçin Tatlılar

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
2,5 su bardağı un
5 yemek kaşığı irmik
5 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk başta balparmak tatlısının şerbetini hazırlayın.
<strong>Balparmak Tatlısının Şerbeti İçin:</strong> Bir tencereye 5 su barağı su ve 4 su bardağı şeker koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Eğer bu sırada karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, tam 20 dakika kaynatmaya devam edin. 4-5 damla limon suyunu şerbeti ocaktan almadan 15 dakika önce ekleyin. Eğer limon suyunu, ocaktan almadan hemen önce eklerseniz, şerbet şekerlenir.
Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
<strong>Balparmak Tatlısının Hamuru İçin</strong>: Derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 125 gr oda sıcaklığında tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 4 yemek kaşığı pudra şekeri koyun. Tüm malzemeyi mikser ile bembeyaz oluncaya kadar çırpın. Daha sonra 1 çimdik tuz ve 1 çay kaşığı karbonat ekleyip, karıştırmaya devam edin. Ardından azar azar un ekleyip, kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam alana kadar yoğurun.
Yayvan bir kaba 5-6 yemek kaşığı irmik koyun. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde parmak şekli verip, irmiğe bulayın. Daha sonra hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verip, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Pişen bal parmak tatlısını fırından çıkartıp, hazırladığınız ılık şerbeti kepçe ile üzerine dökün. 1-2 saat beklettikten sonra kaymak ya da dondurma ile servis edebilirsiniz.
Ara ara tatlılarınızı şerbetin içinde şerbetini daha iyi çekmesi için ters yüz edin.
Yaban Mersinli Revani
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Yaban Mersinli Revani Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Bayram Tatlıları
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 yumurta
350 g toz şeker
390 g yoğurt
325 g sıvı yağ
450 g un
286 g irmik
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
200 g yaban mersini kurusu
Yarım &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
Yarım &ccedil;ay kaşığı toz muskat
Yarım &ccedil;ay kaşığı toz zencefil
50 gr margarin (tepsiyi yağlamak i&ccedil;in)
1 paket kremşanti
1 orta boy nar
1,7 litre su
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Şerbeti hazırlamak i&ccedil;in su ile şekeri bir tencereye alıp ocağa koyarak kaynatın.
2. Ardından limon suyu ilave edin ve soğumaya bırakın.
3. &nbsp;Yumurta ve toz şekeri mikser kabına alın ve orta hızda iyice &ccedil;ırpın.
4. Kabı bir kenara alın.
5. T&uuml;m kuru malzemeleri kabın i&ccedil;erisine ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.
6. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.
7. 35 cm eninde bir fırın kabını yağlayın.
8. Hazırladığınız karışımı d&ouml;k&uuml;n ve &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
9. &nbsp;&Ouml;nceden hazırladığınız şerbeti d&ouml;k&uuml;n.
10. Revani şerbeti &ccedil;ektiğinde kare dilimlere b&ouml;l&uuml;n.
11. &nbsp;Servis yapacağınız tabaklara 1 dilim revani koyun ve &nbsp;&uuml;zerini krem şanti ve nar taneleri ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
12.
Kuskus Salatası
Kuskus Salatası? Kuskus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kuskus
limon
maydanoz
mısır
nar ekşisi
salatalık turşusu
turşu
şalgam suyu
sıvı yağ
su
sumak
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre şalgam suyu
1 litre su
1 paket kuskus
2 adet kemiksiz tavuk göğsü
1 kutu mısır
1 kavanozdan 2 eksik salatalık turşusu
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
Tuz
Sumak
Nar ekşisi
Yarım limon
1-1. 5 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle su ve şalgam suyunu tencereye koyup kaynatalım.
Ayrı bir tencerede tavuk göğüslerini pişirelim.
Kaynayınca kuskusu içine dökelim ocakta orta ayarda kaynamaya devam etsin ara ara karıştırın dibine tutabilir.
Kuskus pişince onu süzgece alıp çeşmeye suya tutalım.
Soğuyunca derin bir kaba alıp içine parçaladığımız tavuk göğsünü blenderdan geçirdiğimiz maydanoz ve dereotunu koyalım mısır ve kup kup doğradığımız salata turşusuysa ekleyip karıştıralım.
Sumak tuz limon ve nar ekşisi sıvı yağ ekleyerek karıştıralım kuskusumuz hazır.
Kadayıflı Tavuk Göğsü
Kadayıflı tavuk göğsü, sofralarınıza lezzet katacak bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
250 gram tel kadayıf + 1 su bardağı ufalanmış kadayıf
5 yemek kaşığı toz şeker
1 kg soğuk süt
4 yemek kaşığı tepeleme un
1 adet yumurta
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
250 gram kadayıfı fırın tepsisine incecik yayın. Kızarana dek pişirip soğuması için kenara alın. Daha sonra kadayıfı ufalayıp, 2 yemek kaşığı toz şekerle karıştırın.
Ayrı bir yerde soğuk süt, un, kalan toz şeker, yumurta, rendelenmiş limon kabuğu ve 1 su bardağı ufalanmış kadayıfı koyu bir muhallebi kıvamı alana dek pişirin. Tereyağını ekleyip, karışım sıcakken 10 dakika mikserle çırpın.
Fırın kabını ıslatıp, karışımı kaba boşaltın. 1 gece buzdolabında dinlendirin. Tabağa ters çevirip, çıkarın. Üzerine, kadayıflı toz şeker karışımını serpip servis yapın.
Kıymalı Su Böreği Tarifi
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Kıymalı Su Böreği Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet yumurta
5 su bardağı un
1&ndash;2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
450 gram dana kıyma
2 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları, tuz ve sıvı yağı bir kapta &ccedil;ırpın.
2. Karışıma azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.
3. Bu sırada kıymayı kavurun, soğan ve baharatları ekleyip tereyağı ile kısa s&uuml;re pişirin.
4. Hamuru 19 bezeye ayırıp oklava ile a&ccedil;ın.
5. İlk yufkayı haşlamadan yağlı tepsiye serin.
6. T&uuml;m bezeleri a&ccedil;ıp &uuml;st &uuml;ste yerleştirin, &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;n.
7. Kaynayan suda yufkaları ikiye b&ouml;lerek yaklaşık 2 dakika haşlayın, ardından soğuk suya alın.
8. Yufkaların arasına tereyağ karışımı s&uuml;rerek katları hazırlayın; bir haşlanmış, bir haşlanmamış olacak şekilde dizin.
9. Ortalarına kıymalı harcı serpiştirip katları tamamlayın, en &uuml;stte haşlanmamış yufka olsun.
10. Sosu d&ouml;k&uuml;n ve b&ouml;reği dilimleyin.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında yaklaşık 40 dakika, &uuml;zeri altın rengi alana kadar pişirin.
12. Kıymalı su b&ouml;reği servise hazır, sıcak olarak sunun.
13.
Kremşantili Revani
Kremşantili Revani? Kremşantili Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon
mavi haşhaş
haşhaş
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 yemek kaşığı mavi haşhaş
1 su bardağı kadar kontrollü un
1 hamur kabartma tozu
2,5 su bardağı su
1 ince dilim limon
Yarım paket kremşanti
1 çay bardağı süt (Kremşanti bir paket kullandım öteki yarısını yağlayan kek için kullandım diğer tarif içerisinde)

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti tozşeker su ve limonu karıştırıp ocağa alın.
Kaynadıkdan sonra 15dk kısık ateşde kaynasın ve ardından soğumaya alın:) Şeker ve yumurta iyice çırpınız ve ardından diğer malzemeleri karıştırarak ekleyiniz ve iyice margarinle yağlanmış tart kalıbına döküp 180 derecelik fırında nar gibi kızarana dek pişirin.
Pişen kek 15dk kadar soğusun. Ardından şerbeti dökün iyice soğudukdan sonra. Hazırladığınız kremşantiyi bi poşete bırakıp küçük delikler açın ve kek üzerine sıkın:)
Donduruculuk Pizza
Donduruculuk Pizza? Donduruculuk Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
mantar
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
süt
tuz
un
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 paket. (10 gram kuru maya)
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
Zeytin
Domates
Biber
Sucuk
Sosis
Mantar
Ve bolca kaşar
Bu malzemeler evde olan malzemeler iç malzemeleri sevdiğiniz herşeyi kullanabilirsiniz ben sadece bende olan malzemeleri yazdım

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuz için un hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
Unumuzu azar azar dökelim yaklaşık 4 su bardağı un kullandım.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Üzerini temiz bir bezle örtüp 1 saat kadar dinlendirelim o arada iç malzemeleri ve sosu hazırlayalım ben mantarlarımı önceden haşladım. Biraz sos için yarım su bardağı dedim ama her salça bir değil siz ketçap kıvamı oluncaya kadar su ekleyin.
1 saatim sonunda hamurumuzu 2 veya 3 e bölelim merdane yardımıyla açalım. İyice üzerine sosu sürüp sebzeleri ekleyelim.
180 derecelik ısıtılmış fırında 15 dk pişirelim.
Daha sonra bolca kaşar serpelim ılıtıp hafif soğuyan pizza mızı streç filme sarıp dondurucuya atalım Pişirmek istediğiniz zaman çıkarıp 200 derecelik fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirelim