mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Ay Çekirdekli Kurabiye
Teremyağlı Ay Çekirdekli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekirdek içi
haşhaş
şeker
sirke
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket Teremyağ ( 125 gr )
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı haşhaş
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
Ay çekirdek içi

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştırın. Yavaş yavaş unu ekleyin.
Kıvam alınca yani yumuşak ve ele yapışmayacak bir hale gelince yoğurmayı bırakın.
Hamuru yağlı kağıt arasında merdane ile yarım santim kalınlığında inceltip istediğiniz kalıpla kesin.
İsterseniz elde de şekil verebilirsiniz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine fırça ile yumurta sarısından sürün ve çekirdekleri serpiştirin.
170° fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Çıktıktan sonra muhakkak içini iyice çekmesi için 1-1, 5 saat dinlendirin.
Susamlı Patates Eşliğinde Lokum Gibi Tavuk Şiş
Susamlı Patates Eşliğinde Lokum Gibi Tavuk Şiş? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber salçası
salça
çeri domates
domates
domates salçası
incik
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuşbaşı
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
susam
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
yeşil sivri biber
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo derisiz kemiksiz tavuk pirzola veya incik (iri kuşbaşı şeklinde)
5 adet patates
10 adet çeri domates
2 yeşil sivri biber
1 kırmızı kapya biber
7-8 adet arpacık soğan
3 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
1 silme yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
3 adet arpacık soğan yoksa 1 adet 4 e bölünmüş soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımızın marinesi için derin bir kaba tüm malzemeleri ve tavuklarımızı koyup elimizle güzelce karıştıralım.
Üzerini streç filmle kapatıp en az 1 saat dolapta bekletelim.
Daha sonra patateslerimizin kabuklarını soyup doğrayalım.
Aynı şekilde derin bir kapta marinesini hazırlayıp patateslerle karıştırdıktan sonra 1 saat dolapta bekletelim.
Dinlenen tavuklarımızı çöpşişe dizelim. Domates, biber ve arpacık soğanlarımızı da aynı şekilde şişten geçirelim.
Hazırladığımız malzemeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizip patatesleri de ekleyelim.
Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Roka Salatası
Roka Salatası? Roka Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
limon
nar ekşisi
roka
salatalık
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 demet roka
1 limon
Biraz tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağ
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet salatalık
5 adetceri domates

Hazırlanışı:
Rokayı güzel yıkadıktan sonra bıçakla doğruyoruz.
Zeytinyağ limon tuz ve nar ekşisi katıp karıştırıyoruz.
Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.:)
Sütlü Biber (Efsane Lezzet)
Sütlü Biber (Efsane Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
çeşni
kırmızı toz biber
toz biber
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 adet biber
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
Tuz
Çeşni isteğe bağlı
Tereyağ
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Biberlerimizi yıkayıp doğruyoruz.
Çok az sıvı yağ ile kavuruyoruz biberleri.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütü ilave edip topaklaşmasın diye iyice karıştırıyoruz.
Kıvam alınca altını kapatıyoruz.
Ayrı olarak tereyağı ve tozbiberi yakıp üzerine döküyoruz.
Çok Lezzetli Şeyh Mualla (Antakya Lezzeti)
Çok Lezzetli Şeyh Mualla (Antakya Lezzeti)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
nar
nar ekşisi
patlıcan
pul biber
sarımsak
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane büyük patlıcan
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 tane kuru soğan
1 tane kapya biber
4 diş sarımsak
1 dolu tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Kuru nane
Karabiber
Pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimeği küçük derin bir tencerede üzerini geçecek kadar su ilave edip önden biraz haşlayalım.
Patlıcanları küp küp doğrayıp derin bir kaba aktaralım. İçine tuz ve su doldurup acısı almak için yarım saat bekletelim.
Bu sırada, kuru soğan, biber ve sarımsağı doğrayalım. Patlıcanı sudan geçirip süzelim.
Derin bir kabın içine mercimeği ve doğradığımız biber, soğan, sarımsağı ilave edelim. Daha sonra su, salça, zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve baharatları ilave edip güzelce karıştıralım.
Derin bir tencereye önce harcın yarısını ekleyip üzerine patlıcanları dizelim üzerine kalan mercimekli harcı ekleyelim.
Tencerenin kenarından suyunu yavaşça ilave edelim ocağa alalım kaynayana kadar yüksek sonra kısık ateşte mercimek ve patlıcan pişene kadar pişirelim. İşte bu kadar:).
Fırında Sebzeli Misket Köfte
Fırında Sebzeli Misket Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
biber
haşlanmış bezelye
havuç
karabiber
kimyon
kıyma
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
Bayat ekmek
Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 patates
2 havuç
2 biber
1 bardak su
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, pulbiber, karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak kıyma, soğan, yumurta, bayat ekmek (çekilmiş ya da elle ufalanmış olsun) ve baharatları ekleyerek köftemizi hazırlayalım.
Ufak parçalar alarak misket şeklinde yuvarlayalım.
Patates ve havucu küp küp doğrayalım.
Köfte, patates, havuç ve biberleri yağda kızartalım.
Fırın tepsimize kızarttığımız malzemeleri ve haşladığımız bezelyeyi ilave edelim.
Salça, su, barahat ve yağ karışımımızı hazırlayıp yemeğimizin üzerine dökelim. 10-15 dakika fırında pişirelim.
Soslu Patates Kızartması
Patates kimsenin hayır diyemeyeceği bir lezzet. Pazar kahvaltılarınızda, akşam yemekleriniz de, maç izlerken favoriniz olacak bir tarif geliyor.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: soslu
patates
kızartması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
8 adet patates
1 kase maydanoz
1 adet limon
2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesin kabuklarını soyup ince ince yuvarlak dilimler kesin.
Kızgın ve bol yağda kızartın.
Kızaran patatesleri derin bir kaseye alın üzerine tuz, maydanoz, toz biber ekleyin ve sallayın.

Besin değerleri: calories: 356 kalori
Evde Boza Yapmaya Varmısınız
Evde Boza Yapmaya Varmısınız? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
bulgur
kuru maya
sarı leblebi
şeker
su
tarçın
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
2.5 litre kadar su daha fazlada ola bilir
Yarım su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı kuru maya
2 su bardağı şeker damak zevkinize göre azaltıp çoğalta bilirsiniz
2 tane vanilya
Tarçın
Sarı leblebi

Hazırlanışı:
Bulguru yıkayıp süzelim akşamdan üzerine 1 litre kaynar su ilave edelim.
Sabaha kadar kabarsın sabah üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su ilave edelim.
Bulgurlar iyice yumuşayana kadar pişirelim.
Sonra el blendırla iyice pürüzsüz olana kadar çekelim.
Su gerekirse ara ara su ilave edelim.
Koyuluğuna göre sonra tel süzgeçten süzelim ve ılımaya bırakalım.
Yarım bardak suya şeker ve mayayı ilave edelim mayamız aktifleşince süzdüğümüz bulgurun içine dökelim karıştıralım.
1 gece beklerelim bozamış göz göz olmuşsa hazır demektir eğer olmamışsa sıcak bir yere alalım.
Ara ara karıştıralım.
Sonra şekerini ilave edelim.
2 vanilya karıştıralım bardaklara bölelim.
Üzerine tarçın leblebi koyalım servise hazır deniyecek olanlara.
Erik Soslu Muhallebi
Kadifemsi muhallebi ve hafif ekşi erik sosunun uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden ferah bir sütlü tatlı alternatifi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: erik
soslu
muhallebi
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 su bardağı süt
6 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı krem şanti
1 paket vanilya
10-12 adet kedi dili bisküvi
9-10 adet anjelik erik
1/2 su bardağı su
3 yemek kaşığı file badem

Hazırlanışı:
Muhallebi için yumurta sarısı, şeker, nişasta ve unu tencereye alın karıştırın. Üzerine sütü azar azar ekleyerek karıştırın.
Ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra muhallebiyi ocaktan alın 10 dakika dinlendirin. Ilıyan muhallebiye vanilya, toz kremşanti ve süt ekleyip çırpın.
Kedidili bisküvileri ufak ufak doğrayın iri olmasın. Kaselere biraz muhallebi bir iki adet kedidili ekleyin. Erik sosu için ayıklanmış erikleri mutfak robotunda çekin.
Tencereye alın, üzerine şeker ve yarım su bardağı su da açılmış nişasta ekleyin. Ocakta kaynayana kadar pişirin. Pürüzsüz olması için sosu blenderdan geçirin. Hazır olan kaselerdeki muhallebilerin üzerine pay edin.
File bademlerle süsleyin. Buzdolabında en az iki saat dinlendirin Kedi dilleri yumuşasın.!
Kuş Üzümlü Ve Pirinçli Zeytinyağlı Havuç
Faydaları saymakla bitmeyen havuç ile yemeklerin yanına lezzetli bir meze hazırlayabilirsiniz. Farklı lezzetiyle kuş üzümlü ve pirinçli zeytinyağlı havuç tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
8 adet havuç
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 adet soğan
2 diş sarımsak
4 adet taze patates
6 adet pazı sapı
2 yemek kaşığı pirinç
1 adet kesme şeker
dereotu
Yeteri kadar su
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Havuçları temizleyip verev doğrayın. Kuş üzümünü 10 dakika sıcak suda bekletip süzün. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağında kavurun. Üzerine havuç ilave edip bir-iki dakika kavurun. İrice doğranmış patates ve 1 cm uzunluğunda kesilmiş pazı saplarını tencereye katıp, birkaç dakika daha kavurun.
Tencereye yıkanıp süzülmüş pirinç, kesme şeker, kuş üzümü, tuz ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak kendi suyunda pişmeye bırakın. Suyu azaldığında malzemenin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Havuç yumuşayana kadar pişirin. Kıyılmış dereotu ekleyin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası Alacatene (Uşak)
Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası Alacatene (Uşak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
kekik
kuru soğan
soğan
nane
pilavlık bulgur
bulgur
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı pilavlık bulgur
5 çorba kaşığı sıvı yağı ya da zeytinyağı
1 çorba kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik (tercihe göre)
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
9 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimeği yıkayın ve kaynar su koyduğunuz bir tencerede 2 dakika kadar kaynatın. Süzün. Kara suyu çıksın.
Tencereye yağı alın ve küp doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Ocağı orta hararetli ateşe alın, salçayı ekleyin ve 2-3 dakika kadar daha kavurun.
Mercimeği ilave edin ve 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
Sıcak suyu ekleyin, 5 dakika bu şekilde pişirin.
Yıkadığınız bulguru, baharatları ilave edin ve 15-20 dakika kadar daha pişirin.
Meşhur Tava Ciğer
Meşhur tava ciğer tarifiyle nefis mi nefis tava ciğeri artık evinizin konuğu. Bol soğanla birlikte yemeye doyamayacaksınız. Afiyetler olsun!
Kategori: Sakatat
Etiketler: meşhur
tava
ciğer
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram dana ciğeri
4-5 adet kurutulmuş arnavut biberi
4 su bardağı kızartma yağı
1 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Ciğeri kasaptan alırken mutlaka sinirlerini temizletin ve incecik dilimler halinde kestirin, mümkünse yaprak döner kadar ince olsun.
Ciğeri güzelce yıkayıp süzgeçten geçirerek suyunu akıtın, suyu kalmamalı.&nbsp
Ciğerimiz geniş bir tavanın yada zeminin üstünde biraz tuz attığımız una iyice buluyoruz.
Unlarını silkeliyoruz. Unları silkelemek için elekte eleyebilirsiniz.
Kızgın bol yağda kıtır kıtır olana kadar kızartıyoruz.
Yazdan kuruttuğumuz kırmızı biberlerimizi bütün olarak kızartıp yanında servis ediyoruz.
Arzuya göre kuru soğanla birlikte servis ediyoruz.
Kabak Çekirdeği Nasıl Kavrulur
Kabak Çekirdeği Nasıl Kavrulur? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
bal kabağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet köy kabağı ya da bal kabağı
1 adet fırın tepsisi
1 yemek kaşığı tuz
1 adet yemek kaşığı

Hazırlanışı:
Kabağın üst kısmını kesin.
Kaşık yardımı ile çekirdekleri çıkarın.
Kabağın etli kısımlarını ayırın.
Kabak çekirdeklerini ılık su ile yıkayın ve süzgece alın.
Kabak çekirdeklerini tepsiye dökün.
Çekirdekleri tepsiye yayın.
Üzerine tuz döküp karıştırın.
180 derece fırında 20-25 dk karıştırarak kavurun.
Kabak cekirdeklerimiz hazır.
Üzümlü Kurabiye
Üzümlü Kurabiye? Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı bugday nisastasi
1 su bardağı kuru üzüm
1 yumurta (sarısı üzerine)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarine şekeri iyice yedirelim ve kalan malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
İstediğiniz şekli verin.
Yağılı kağıt serili tepsiye dizip, üstüne yumurta sarısını sürün.
175 derecede kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra tepside ılısın.
Ondan sonra tepsiden alın, yoksa dağılır. canlar
Tavuk Köfte
Tavuk Köfte? Tavuk Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Izgara
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
köri
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk eti
toz biber
tuz
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gr tavuk ızgara
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Köri
Karabiber
Toz biber
Zencefil
Tuz
Biraz sıvı yağ
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk ızgara robottan kıyma haline gelinceye kadar çekilir.
Soğan rendelenir ve suyu sıkılır.
Sarımsak dövülür. Kapta hepsi karıştırılır. Sıvı yağda ilave edilir ve istenilen miktarlarda baharatlar dökülür. Kızdırılan yağda kızartılır.
Ben biraz büyük köfteler yaptım. 13 adet çıktı. 4 kişi rahatlıkla doydu. Denemenizi tavsiye ederim. Çok lezzetli oldu Deneyecek olanların şimdiden eline sağlık
Mantarlı Kaşarlı Krep Böreği
Mantarlı Kaşarlı Krep Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Krep Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kültür mantarı
mantar
maydanoz
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
Yarın kilo civarı kültür mantarı
Karabiber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak mantarları yıkayıp doğrayıp zeytinyağ dökülmüş tavada biraz soteliyoruz suyunu salıp çekecek.
Tuzunu ve karabiberini ekleyip kenara alıyoruz.
Krep için yumurta ve sütü çırpıp,üzerine unu ve kabartma tozunu tuzu ekleyip kıvamını ayarlıyoruz.
Klasik krep hamuru kıvamında olmalı.
Krep tavasını hafif yağlayıp bir kepçe krep döküyoruz ve tavanın her yerine gelmesini sağlıyoruz.
Kısık ateşte pişirip bir kenarına mantar ve kaşarı koyup diğer tarafını üstüne katlıyoruz.
Arkalı önlü 1-2 dakika pişiriyoruz.
Hafif kaşar peynirler erisin.
Tüm işlemi hamur bitinceye kadar yapıyoruz afiyet şeker olsun.
Tek Hamurdan Çeşitli Kurabiyeler
Tek Hamurdan Çeşitli Kurabiyeler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri derin bir kaba alıp unu da kontrollü bir şekilde koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
İstediğimiz şekli verip yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
160 derecede ısıttığımız fırında beyaz kalacak şekilde 15 dakika pişiriyoruz
Süslemek ve çeşit yapmak için;Hamurun bi kısmına ceviz ve tarçın koyup streçe sarıp yarım saat buzlukta beklettikten sonra çıkarıp dilimledim.
Bir kısmına haşhaş ekledim bi kısmına da damla çikolata birazını da sade yapıp şekil verdim.
Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğim çikolata ceviz hindistan cevizi ve reçel ile süsledim.
Kıymalı Ve Radikalı Börek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kıymalı Ve Radikalı Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 hazır ekmek hamuru
Yarım su bardağı zeytinyağı
100 ml eritilmiş tereyağı
400 gr az yağlı dana kıyma
2 diş sarımsak
1 demet radika
Tuz
Karabiber
1 kase yoğurt
1 yumurtanın sarısı
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Radikayı bol suyla yıkayıp sap kısımlarını kesin.
2. Yapraklarını ince doğrayın.
3. Kıymayı yapışmaz y&uuml;zeyli tavaya alıp kısık ateşte kavurun.
4. Radika, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.
5. Tavayı ocaktan alın.
6. İ&ccedil; harcı soğutun.
7. Ekmek hamurlarını yoğurma kabına alıp yoğurun.
8. Tereyağı ve zeytinyağını bir kaseye alıp karıştırın.
9. Hamurdan cevizden biraz daha b&uuml;y&uuml;k par&ccedil;alar koparıp elinizde yuvarlayın.
10. Hamuru hafif&ccedil;e yassılaştırıp &uuml;zerlerine yağ karışımı ve hazırladığınız har&ccedil;tan bir miktar ekleyip kapatın.
11. T&uuml;m hamuru bu şekilde hazırlayın.
12. Yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin.
13. &Uuml;zerlerine &ccedil;ırpılmış yoğurt ve yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
14. Rendelenmiş kaşar peyniri serpip &ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırına tepsiyi yerleştirin.
15. 25-30 dakika pişirip ılık servis yapın.
Çilekli Çikolata Kupları
Çilekli çikolata kupları tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: çilekli
çikolata
kupları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram bitter çikolata
400 gram çilek

Hazırlanışı:
Çilekleri püre haline gelene kadar mikserden geçirin.
Çikolatayı eritip muffin kaplarına biraz ekleyin ve üzerine sostan ekleyin. Son olarak yine çikolata ekleyin ve buzdolabında bekletin.
Muhteşem Sosuyla Islak Kek Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Muhteşem Sosuyla Islak Kek Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı s&uuml;t
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Toz hindistan cevizi ve Toz fıstık
Tam buğday unu (lif oranı daha y&uuml;ksek)
Badem unu (glutensiz ve aromatik)
Yulaf unu (daha doyurucu ve hafif)
Glutensiz un karışımları (&ccedil;&ouml;lyak veya hassasiyet i&ccedil;in)
Hindistan cevizi şekeri (daha d&uuml;ş&uuml;k glisemik indeks)
Ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu / bal (doğal tatlandırıcı)
Stevia veya eritritol (��ekersiz/kalorisiz se&ccedil;enekler)
Esmer şeker (mineral i&ccedil;eriği daha y&uuml;ksek)
Badem s&uuml;t&uuml
Hindistan cevizi s&uuml;t&uuml
Yulaf s&uuml;t&uuml
Laktozsuz s&uuml;t
Kefir (fermente, probiyotik katkı sağlar)
Elma p&uuml;resi (yağ miktarını azaltmak i&ccedil;in)
Yoğurt (kek dokusunu yumuşatır)
Avokado p&uuml;resi (sağlıklı yağ alternatifi)
Zeytinyağı (hafif meyvemsi aroma verir)
Ham kakao tozu (daha doğal ve antioksidan a&ccedil;ısından zengin)
Carob (ke&ccedil;iboynuzu tozu) &mdash; daha tatlı, kafeinsiz bir alternatif
Bitter &ccedil;ikolata eritilerek s&uuml;tle karıştırılabilir
Şekersiz s&uuml;t, bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu ile doğal sos hazırlanabilir

Hazırlanışı:
1. Yumurtalar ve toz şekeri mikserle k&ouml;p&uuml;k k&ouml;p&uuml;k olana kadar &ccedil;ırpın.
2. S&uuml;t ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
4. Kuru karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edin.
5. Hamuru yağlanmış kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
7. Kek pişerken ıslatma sosunu hazırlayın: s&uuml;t, kakao ve şekeri k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede şeker eriyene kadar ısıtın.
8. Kaynatmayın.
9. Fırından &ccedil;ıkan sıcak kekin &uuml;zerine ılık ıslatma sosunu eşit şekilde d&ouml;k&uuml;n.
10. Kek sosu tamamen &ccedil;ekene kadar oda sıcaklığında bekletin.
11. &Uuml;zerini toz fıstık veya toz hindistan cevizi ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
12.
Brokoli Mezesi
Brokoli mezesi tarifi, hem sağlıklı beslenmeyi tercih edenler hem de lezzetten ödün vermek istemeyenler için ideal bir seçenek.!
Kategori: Meze
Etiketler: brokoli
mezesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük boy brokoli
4 adet havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
1-2 dal doğranmış dereotu

Hazırlanışı:
Brokolileri küçük küçük doğrayıp kaynar suda yumuşayan kadar haşlayın.
Havuçları da rendeleyip zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin.
Bir kaba yoğurdu, mayonezi, hardalı, doğranmış dereotunu, mısırları ve havucu ekleyin.
Haşladığınız brokolileri de ekleyip güzelce karıştırın.
Brokoli mezesi tarifiniz hazır.!
Kuruvasan Poğaça
Kuruvasan Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Kuruvasan Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pekmez
peynir
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı un (200 ml bardak ölçüsü )
125 gr tereyağ
Peynir
2 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğurup mayalanmaya bırakalım.
1 saat dinlenen hamuru 14 bezeye ayırıp tabak büyüklüğünde açalım.
Arasına tereyağ sürüp, yedisini bir ayrı,yedisini bir ayrı koyup, 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra merdaneyle yuvarlak açalım.
16 parçaya kesip içlerine peynir koyup sarın.
1 saat kadar daha dinlendirip yumurta sürüp 200 derecede kızarana kadar pişirin.
Düdüklü Tencerede Et Haşlama
Düdüklü Tencerede Et Haşlama? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
et
havuç
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram haşlamalık parça et
3 adet patates
2 adet havuç
5-6 arpacık soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarmısak
Su
Tuz

Hazırlanışı:
Düdükleye yağımızı dökelim,ısınınca etleri atalım, az kızartalım.
Ardından üstünü 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim, ağzını kapatıp yarım saat pişirelim.
Sonra düdüklünün havasını çıkmasını bekleyelim açalım.
İri iri doğradığımız patatesleri yuvarlak doğradığımız havuçları ve soğanları atalım.
Tuzunu,karabiberini ekleyip malzemeler pişene kadar kısık ateşte pişirelim,bu kadar kolay işte arkadaşlar