mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Isırgan Otu Salatası
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Isırgan Otu Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Salata Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 demet ısırgan otu
1 domates
1 salçalık kırmızı biber
Yarım kırmızı soğan
1 limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Isırgan otunu temizleyin ve hafif haşlayıp suyunu süzün.
2. Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
3. Kırmızı soğan ve kırmızı biberi temizleyip küçük doğrayın.
4. Limon suyu ve zeytinyağını bir kapta karıştırıp salatanın sosunu hazırlayın.
5. &nbsp;Isırgan otu, domates, soğan ve kırmızı biberi bir kapta harmanlayın.
6. Sosu ekleyip tekrar harmanlayın.
7. Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis yapın.
8. Isırgan otu salatasını, patlıcan kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz.
9.
10. Isırgan Otu Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?Öncelikle ısırganları temizlerken mutlaka eldiven kullanın.
11. Aksi takdirde deride kabarmalar, kızarıklıklar ve kaşınmalar oluşacaktır.
12. Isırganın cilt ile temas etmesi halinde, ellerinizi suyun altında birkaç dakika bekletin.
13. Ardından ısırgan otunu haşlayın.
14. Haşlama işleminin ardından ısırganları buzlu suda bekletin.
15. Buzlu suyun ardından ısırganları süzülmesi için bir kapta bekletin.
16. Salatanın sosunu, servis esnasında ekleyin.
17. Bu sayede salatanın suyunu salmasını önleyebilirsiniz.
18. 1 Porsiyon Isırgan Otu Salatası Kaç Kalori?Isırgan otu salatasının 100 gramı 60, bir porsiyonu ise yaklaşık 170 kaloridir.
19. Zengin besin değerleriyle sunulan bu tarifi, diyet listenize ekleyebilirsiniz.
20. Faydaları saymakla bitmeyen ısırgan ile yapabileceğiniz bir diğer tarif ise, terbiyeli ısırgan otu çorbasıdır.
21. Diyet listelerine ekleyebileceğiniz düşük kalorili salata tariflerine mutlaka göz atın.
Kolay Mücver
Çocukların bile seveceği, yumuşacık, yağ çekmeyen, oldukça da pratik ve güzel bir lezzet olan kabak mücver için kolları sıvayalım. Yapması da pek kolay.
Kategori: Kızartma
Etiketler: kolay
mücver
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
2 adet yumurta
3 kahve fincanı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
7 dal taze soğan
10 dal maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyip güzelce suyunu sıkalım. Havuçları rendeleyelim, yeşil soğan ve maydanozu incecik kıyıp karıştıralım.
İçerisine 2 yumurtayı ekleyip karıştıralım. Unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
Karışımdan 1 çorba kaşığı kadar alıp kızgın yağa azıcık yayalım. 2-3 dakikada bir yüzeyi pişiyor.

Besin değerleri: calories: 372 kalori
Ispanak Dolgulu Köfte
Ispanak Dolgulu Köfte? Ispanak Dolgulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
havuç
ıspanak
karabiber
kimyon
kıyma
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500gr kıyma
1 yumurta
1 orta boy soğan
Yarım su bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
250gr ıspanak
1-2 diş sarımsak
1 havuç

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcı için soğanı az sıvı yağda kavuruyoruz,ardından havuçu ilave edip devam kavuruyoruz.
Sarımsağı da ilave edip kavurduktan sonra ıspanağı ilave edip suyunu çekene kadar kavuruyoruz ve kenara alıyoruz.
Köftesi için bütün malzemeleri katıp bir güzel yoğuruyoruz.
Köfte harcını 12 adet eşit toplar haline getiriyoruz.
Bir dondurucu poşeti yardımı ile avuç içi kadar açıp içine ıspanaklı harçtan koyuyoruz ve yine poşet yardımı ile katlayıp hafif hafif sıkıştırıyoruz.
Fırın tepsisine alıyoruz.
180 derece fırında 30 dk kızarana kadar pişiriyoruz, istediğimiz sos ve garnitürle servis ediyoruz.
Granola Çikolata
10Dk Hazırlama Ve 1Dk Pişirme Süresiyle Toplam 11 Dakikada Granola Çikolata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Sizden Lezzetler
Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 g beyaz çikolata (kuvertur kullandım) Dilediğiniz çeşit çikolata kullanabilirsiniz.
100 g granola (ev yapımı/paketli)

Hazırlanışı:
1. Çikolatanızı benmari usulü eritin.
2. Erimiş çikolatanızın içine granolalarınızı ilave edin.
3. Homojen oluncaya dek karıştırın.
4. Dilerseniz silikon bir muffin kalıba ya da düz bir zemine kaşık yardımıyla porsiyonlayıp&nbsp;şekil verin.
Çıtır Tepsi Böreği
Çıtır Tepsi Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Çıtır Tepsi Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
maya
nane
peynir
pul biber
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı süt
3 yumurta (2 sinin sarısı üstüne )
1, 5 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı maya
5 su bardağı un (Yarım bardak da eli bırakması için kullandım )
5 6 adet haşlanmış patates
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 avuç içi kadar peynir
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri derin bir kaba alıp iyce özleşene kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra 1 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamur mayasını alınca avuç içini dolduracak büyüklükte bezeler yapıyoruz.
Ardından orta büyüklükte yufkalar açıp ayçiçek yağıyla yağlıyoruz.
İşlem bittikten sonra daha önceden hazırladığımız içi güzelce yayıyoruz.
Rulo şeklinde dürerek tepsiye yerleştiriyoruz.
Tepsi dolana kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
Tepsi dolduktan sonra yumurtanın sarısını üzerine sürüp isteğe bağlı olarak çörek otu ve susam saçarak böreği hazırlıyoruz.
Daha önceden ısıttığımız 180 derece fırına sürüp pişiriyoruz. Böreğimiz hazır
Yoğurtlu Kabak Borani
Ana yemeklerin yanında meze olarak servis edeceğiniz, yapımı oldukça kolay, hafif, ferahlatıcı ve çok lezzetli bir tariftir.
Kategori: Borani Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Meze Tarifleri
Yoğurtlu Mezeler
Kabaklı Mezeler
Soğuk Meze Çeşitleri
Vejetaryen Meze Tarifleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
4 adet kabak
1 adet soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Yoğurtlu kabak borani yapımı için; öncelikle 4 adet orta boy yeşil kabağı yıkayıp, güzelce kurulayın. İsteğe göre kabakların kabuğunu soyabilirsiniz. Daha sonra kabakların her birini uzunlamasına dilimleyip, küçük küpler şeklinde doğrayın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tava ya da tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun. Soğanları 2-3 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine doğradığınız kabakları ekleyip, 1-2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde kabaklar güzelce yumuşayıp, suyunu çekene kadar ara sıra karıştırarak, pişirin.
Kabaklar piştikten sonra bir kap içine koyun ve kenarda soğumaya bırakın.
Yoğurt sosu için; bir kase içine 1 buçuk su bardağı yoğurt, 2 diş ezilmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Yoğurt sosunu tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Ardından soğuyan kabakların üzerine çırpılmış yoğurtlu karışımı ekleyin.
Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Son olarak küçük bir sos tavası içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip, ocak üzerinde kısa bir süre kızdırın.
Hazırladığınız kabak borani mezesini servis tabağına koyup, güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız kırmızı biberli yağ sosunu döküp, servis edebilirsiniz.
Risottolu,Baharatlı Izgara Norveç Kalkanı
Hem şık akşam yemeklerinde hem de özel davetlerde fark yaratacak bu tarif, deniz mahsullerinin ve risotto'nun en mükemmel halini sofralarınıza getiriyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 adet Norveç kalkanı
Risotto için
1 su bardağı arbario pirinci
1 adet küçük boy soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak tavuk suyu
Yeteri kadar sıcak su
Yarım su bardağı rendelenmiş
parmesan peyniri
tuz
Servis için
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Bir tutam tuz
8-10 adet kiraz domates
Yarımşar çay kaşığı kişniş
hardal tohumu
rezene
1-2 adet yıldız anason
1-2 dal semizotu
2 adet mantar

Hazırlanışı:
Kalkandan filetolar çıkarın ve ızgara yapın. Risotto için ince kıyılmış soğanı zeytinyağında rengi hafif dönene kadar kavurun. Pirinç ve tereyağını tencereye ilave edin. 1-2 dakika kavurduktan sonra tavuk suyunu ve tuzu katın. Pirinç tavuk suyunu çekmeye başlayınca kepçe ile biraz sıcak su ekleyin. Suyunu çektikçe, azar azar su ekleyerek pirinç yumuşayana dek pişirin.
Parmesan peyniri katın ve hafif sulu kalacak kıvama geldiğinde tencereyi ocaktan alın. Toz şeker, ayçiçek yağı, tuz ve kiraz domatesi bir tavaya alıp, 1-2 dakika çevirin. ve risottoyu tabağına koyup, üzerine kiraz domatesli karışımı gezdirin. Kişniş, hardal tohumu, rezene, yıldız anason, semizotu ve yerleştirip, servis yapın.
İzmir Usulü Lorlu Kurabiye
İzmir usulü lorlu kurabiye tarifi sizi tek ısırıkta Ege kıyılarına götürmeye niyetli. Bu pratik ve kolay kurabiye tarifini mutlaka deneyin.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: i̇zmir
usulü
lorlu
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
500 gram lor peyniri
1 aldığı kadar un

Hazırlanışı:
3 yumurtadan birinin akını üzeri için ayıralım.
Bir kapta yumurtalar ile birlikte tereyağını, sıvı yağı, lor peynirimizi, şekerimizi, krema haline gelince kadar iyice karıştıralım.
Sıvı karışımımız üzerine un, karbonat, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.
kulak memesi yumuşaklığını elde edene dek un ekliyoruz. Yumuşacık ele yapışmayan bir hamurumuz olacak.
istediğiniz büyüklüğe göre hamurumuzdan toplar yapıyoruz. Ben genelde 70 veya 75 adet top elde ediyorum.
Ankastre fırın tepsisi ile 3 tepsi kurabiye çıkıyor.
Hamur topları Üzerin e yumurta akı sürüp toz şeker serpiyoruz.
Yaklaşık 180-200 derecede 20 veya 25 dk pişiriyoruz.
Teremyağlı Mantarlı Yumurta
Teremyağlı Mantarlı Yumurta? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kırmızı biber
biber
mantar
maydanoz
teremyağ
margarin
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase mantar
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı teremyağ
İsteğe bağlı maydanoz
Tuz, karabiber
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Mantarlarımızı yıkayıp doğruyoruz.
Tavamıza teremyağını alıp eritiyoruz.
Ardından mantarları atıp yüksek ateşte soteliyoruz.
Baharatları atıyoruz ve yumurtayı üzerine döküyoruz.
Koyduğumuz maydanozları da atıp karıştırıyoruz. Servise hazır.
Damak Şenlendiren Fesleğenli Domates Çorbası
Damak Şenlendiren Fesleğenli Domates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates
domates salçası
salça
fesleğen
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
su
süt
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet domates
1/ 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım bardak un
1 litre su
Yarım bardak süt (dilerseniz)
3 küp tavuk suyu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
Karabiber
Fesleğen

Hazırlanışı:
Öncelikle domateslerimizi rendeleriz.
Sonrasında yağımızı eritiriz.
Eriyen yağda unumuzu kavuruyoruz.
Ardından salçayı ve domates rendesini de kavuruyoruz.
1 litre suyu çorbamızı çırparak yavaş yavaş tenceremize ekleyip kaynayana kadar orta ateşte çorbamızı pişiririz.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dk daha çorbamızı ocakta tutarız.
3 küp tavuk suyunu çorbamıza katarız.
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ve en son fesleğeni de ekleriz.
Damaklarınız şenlensin efendim, afiyetle.
Şorbik
Et ile sütün birleştiği, nohutun da eşlik ettiği nefis bir tarif ile karşınızdyız! Hem çorba, hem sulu yemek olarak tüketebileceğiniz bu tarif kaçmaz!
Kategori: Çorba
Etiketler: şorbik
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gram dana kuşbaşı eti
2 adet soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Bir tencerede tereyağı ile birlikte etleri kavurun.
Soğanları da üzerine ekleyin ve pembeleşinceye kadar et ile beraber kavurun.
Nohut, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kadar orta ateşte pişirin.
Sütü de ekleyip karıştırın ve yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Nefis Püreli Tepsi Kebabı
Nefis Püreli Tepsi Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
1 kase bayat ekmek içi
1 tutam maydanoz
Karabiber,pulbiber, tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1, 5 su bardağı sıcak su
5 patates
2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 Su bardağı Rendelenmiş Kaşar
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı:
Yumurta, bayat ekmek, maydanoz, soğan ve sarımsak rondoda çekilir.
Kıymanın üzerine boşaltılır.
Kıymaya tuz ve baharatlarda ekleyip yoğrulur. Biraz dinlendirilir.
Yağlanmış fırın kabına boşaltıp düzeltilerek üzerine suda eritilmiş salçalı su dökülüp 170 derecede yarım saatten sonra kontrollü bir şekilde suyunu çekene kadar pişirilir.
Diğer yandan patates soyulur doğranır ve haşlanır.
Süzdükten sonra tereyağı eklenerek ezilir.
Sütte ekleyip ezmeye devam edilir.
Pürüzsüz olana kadar ezilmelidir. Bu yüzden blendırdan geçirilebilir.
Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırdıktan sonra rendelenmiş kaşarlarda eklenip karıştırıp Fırından çıkan kebabın üzerine dökülür.
Üzerine domates biber koyup tekrar fırına verilir.
Domatesler pişene kadar pişirilir. Ve fırından çıkarılır.
Deniz Börülcesi
Deniz börülcesi nasıl yapılır? Ege kıyılarının vitamin deposu deniz börülcesi salatası tarifi ile sofranıza sağlık ve lezzet katın.
Kategori: Salata
Etiketler: deniz
börülcesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 demet deniz börülcesi
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon

Hazırlanışı:
Deniz börülcesi için öncelikle 1 demet deniz börülcesini bolca suda yıkayın. Ardından üzerini geçecek kadar suya 2 yemek kaşığı sirke ekleyerek 15 dakika kadar bekletin. Suyunu süzün ve deniz börülcelerini tencereye alın. Tekrar üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin ve 20 dakika kadar haşlayın.
Dilerseniz haşlanan börülceleri soğumaları ve renginin canlı kalması için 5 dakika kadar buzlu suda bekletebilirsiniz. Süzdükten sonra uç kısımlarından çekerek börülceleri tek tek ayıklayın.
Ayıkladığınız deniz börülcelerini bir servis tabağına alın.
1 adet limon suyu ve 5 yemek kaşığı zeytinyağı ile hazırladığınız sosu deniz börülcelerine ilave edin.
2 diş rendelenmiş sarımsağı rendeleyin ve deniz börülcesine ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Deniz börülcesi salatasını bir servis tabağına alın ve limon dilimleriyle servis edin.
Deniz börülcesi hazır.!
İster Pizza İster Poğaça Yap (Tam Ölçülü)
İster Pizza İster Poğaça Yap (Tam Ölçülü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
2 adet yumurta
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı un (200 ml)

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri karıştıralım unu ekleyelim.
Un ölçüsü tam fakat toplamak için elinizin ucu ile az az daha serpip hamuru toplayalım güzelce yoğurup dinlendirelim.
İter pizza yapalım ister poğaça yapalım lezzetli ve pratik bir hamur deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin sevgiler
Düğün Çorbası
Hazırlaması oldukça pratik, vitamin deposu olacak bir çorba hazırlayacaksınız. Düğün çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Çorba
Etiketler: düğün
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gram dana eti
5-6 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak etlerimizi yağda güzelce kavuralım.
Kavrulan etlerimizin üzerine tencerenin yarısı kadar su ekleyip ardından etler yumuşayana dek kaynatmaya devam ediyoruz.
Yumuşayan etlerimizi ditme işleminden geçirdikten sonra tekrardan kaynayan et suyuna bırakalım.
Bu esnada terbiyemizi hazırlayalım. Bu adımı suda unumuzu çırparak başlatıyoruz.
Diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Son aşama olarak terbiyemizi ekleyeceğiz ancak kesilmemesi adına terbiyeye azar azar et suyundan ekleyip karıştıralım.
Sonra da terbiyeyi yavaş yavaş et suyuna ekleyip bir taşım kaynatıp pişirme işlemini tamamlayıp üzerine öğütülmüş karabiber ekleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden.
Ev Yapımı Kıymalı Pide
Ev yapımı kıymalı pide tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz, evi mis gibi pide kokusuyla dolduracak bir hamur işi hazırlayacaksınız.
Kategori: Pide
Etiketler: ev
yapımı
kıymalı
pide
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket instant maya
2 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 yemek kaşığı sıvı yağ
3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
1/2 kilogram kıyma
1 adet domates
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam sumak

Hazırlanışı:
İlk olarak maya, şeker, tuz ve ılık suyu karıştırıp üzerini kapatalım, 5 dakika bekleyelim.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım ve mayalanması için üzerini streç film ile veya hava almaya bir kapak ile kapatıp 45 dakika mayalandıralım.
İç harcı için kıymayı ocağa koyup kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çeken kıymayı sıvı yağ ve ince doğranmış soğan ile kavuralım.
Salçaları ekleyip biraz daha pişirelim. Akabinden biberleri, domates ve baharatları ekleyip karıştıralım. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
Hamuru merdane ile biraz açıp elimizle uzatarak pide şeklini verelim. İçine harçtan koyup kenarlarını kapatalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fansız bir şekilde alt üst kızaran kadar pişirelim.
Fırından çıkan pidelerimizin kenarını yumuşak olsun diye erittiğimiz tereyağını sürüp servis edebilirsiniz.
Kekikli Lorlu Kahvaltılık
Sabah kahvaltısına farklı ve hafif bir alternatif arayanlara nefis mi nefis kekikli lorlu kahvaltılık tarifi geldi. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kekikli
lorlu
kahvaltılık
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase lor peyniri
1 tatlı kaşığı taze kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Lor peyniri bir kaba alın. Üzerine baharatlar, tuz ve yağı ekleyerek güzelce karıştırın.
Sunum tabağına alıp servis yapın. Çok pratik ama bir o kadar lezzetli kahvaltılık tarifimiz hazır.
Dukan Atak Evresi Pankek
Dukan Atak Evresi Pankek? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çörek otu
pul biber
yulaf kepeği
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı çörek otu
1 tane yumurta
1, 5 yemek kaşığı yulaf kepeği
Birkaç damla zeytinyağı

Hazırlanışı:
Zeytinyağı hariç tüm malzemeyi derin bir kapta çırpıp, zeytinyağını koyduğumuz tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
Dukan diyetinin tüm evrelerinde tüketilebilir,ama atak evresi için mükemmel bir saf protein gününe başlamış olursunuz.

Besin değerleri: calories: 107
Karbonhidrat(g): 4
Protein(g): 7
Yağ(g): 7
Lif(g): 2
Kolesterol(mg): 186
Sodyum(mg): 55
Potasyum(mg): 150
Kalsiyum(mg): 50
Vitamin A(iu): 100
Vitamin C(mg): 1
Demir(mg): 1
kcal: 107
Kızartma Dolması
Kızartma Dolması? Kızartma Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kapya biber
biber
patates
sıvı yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet kırmızı kapya biber
6 adet patates ( büyüklüğüne göre arttırıp azaltabilirsiniz)
Başka sebzelerde kullanabilirsiniz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce biberleri kızartalım biraz soğuyunca içini açıp çekirdeklerini çıkaralım.
Daha sonra küp küp doğradığımız patatesleri kızartıp biberlerin içine dolduralım.
İster yoğurtlu ister salça soslu servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun inşallah
Tahinli Susamlı Kurabiye
Tahin, susam ve vazgeçilmezleri pekmezin bir kurabiye içerisinde buluşup damaklarda şenliğe dönüştüğü tahinli susamlı kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: tahinli
susamlı
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
5 yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2,5 - 3 su bardağı un
1/2 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı pekmez
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı susam
6 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Orta boyutlardaki bir kabın içerisine tereyağı ve pudra şekerini alın.
Tel çırpıcı ya da mikser yardımıyla güzelce çırpın.
Ardından içerisine yumurtayı ekleyerek tekrar çırpın.
Sıvı yağı, pekmezi ve vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce karıştırın.
Bu karışıma azar azar un ilave edin ve spatula yardımıyla içinde un kırıntısı kalmayana kadar karıştırın.
Ardından yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
Bir kabın içerisinde toz şeker ve tahini karıştırarak bir iç harç elde edin.
Hazırladığınız kurabiye hamurunu iki adet yağlı kağıdın arasında 2 cm kalınlığında açın.
Kenarlarından fazlalıklarını keserek dikdörtgen şekilde bir hamur elde edin.
Hazırladığınız karışımı hamurun içerisine sürün ve yağlı kağıt alttayken rulo şeklinde sarın.
Ardından merdaneyle üzerinden geçerek ya da elinizle düzleştirin ve uzun kareler şeklinde kesin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın ve üzerlerine susam serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 15-18 dakika arası pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın, soğuduktan sonra servis edin.
Patates Püresi Yatağında Kıyma Kavurması
Patates Püresi Yatağında Kıyma Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
patates
pul biber
soğan
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet patates
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
250 gram kıyma
3 adet soğan
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesi haşlayalım.
Ardından ezelim sıcakken içine tereyağı, kaşar peyniri rendesi ve tuz ile karabiber ekleyip yavaş yavaş blenderden geçirip sütü ekleyip iyice blenderden geçirelim.
Yağlanmış borcama yayıp bardakla üzerine delikler açalım.
Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı kavuralım ardından kıymayı ekleyip tuz ve pulbiberi ekleyip ocaktan alalım.
Açılan oyunlara kıymayı paylaştırıp 200 derece fırında biraz kızartın fırından alıp kıymalı yerlerin üzerine kaşar peyniri rendesini serpip tekrar fırına verip eridikten sonra servis yapın.