mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karidesli Mürekkep Balıklı Spagetti
Karidesli Mürekkep Balıklı Spagetti? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Makarna Tarifleri
Et Yemekleri
acı kırmızı biber
biber
arpacık soğan
soğan
çeri domates
domates
karabiber
karides
krema
spagetti
makarna
taze fesleğen
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Mükerrep balıklı spagetti
200 gram karides
9-10 tane kırmızı çeri domates
7-8 tane turuncu çeri domates
4 tane arpacık soğan
1 tutam taze fesleğen
3 yemek kaşığı krema
1 tane kırmızı acı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Makarnayı sıcak suda haşlayalım.
Tavayı zeytinyağını koyalım.
Kırmızı çeri domatesi, arpacık sığanı ekleyelim.
İçerisine yarım bardak sıcak su ile 10 dakika haşlayalım.
Domatesler yumuşayama başladığında ezelim.
Karides, turuncu çeri domatesleri ve ince ince doğranmış kırmızı acı biberi ekleyelim.
5-10 dakika pişirdikten sonra kremayı, baharatları ve taze fesleğeni ekleyip karıştıralım.
Oluşan harcımızın içerisindeki karidesi ve turuncu çeri domatesleri aynı bir tabağa alalım. Geri kalan harcı blendar ile çekelim.
Hazırlamış olduğumuz sosu tabağa koyalım.
Üzerine haşlanmış spagettimizi ekleyelim.
Son olarakta ayrı bir tabağa aldığımız karides ve turuncu domatesleri makarnamızın üzerine ve çevresine koyalım.
Nutellalı Tost
Nutellalı Tost? Nutellalı Tost Tarifi'nin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
muz
nutella
tereyağı
tost ekmeği
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Tost ekmeği
Muz
Nutella
1 çay kaşığı toz şeker
Tereyağ

Hazırlanışı:
Tost ekmeklerimizin ikisine de nutelladan sürüyoruz.
Muzları dilimleyip arasına yerleştiriyoruz.
Diğer ekmeği de üzerine kapattıktan sonra tereyağı sürüp, üzerine 1 çay kaşığı kadar toz şeker serpiyoruz.
Tereyağ ve toz şeker tostun daha gevrek olmasını sağlıyor
Isınmış tost makinesinde 2 veya 3 dkka tost yapıyoruz
Beşamel Soslu Ispanak Graten
Kategori: Graten Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Ana Yemekler
Beşamel Soslu Tarifler
Kıymalı Ispanaklı Yemekler
Sebzeli Graten Çeşitleri
Doyurucu Akşam Yemeği Tarifleri

Malzemeler:
500 gr ıspanak
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
2 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
<strong>Graten Harcı İçin: </strong> 1 adet soğanı ince ince doğrayın. Orta derinlikte bir tencere içerisinde 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ile beraber doğradığınız soğanı, 250 gr yemeklik kıymayı koyun. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Orta ateşte 10dk kadar kavurun.
Ispanakları bol suda güzelce yıkayın ve ardından orta büyüklükte doğrayın. Derin bir tencereye bir miktar sıvı yağ koyun, üzerine doğradığınız ıspanakları ilave edin. Ispanakların rengi koyulaşana kadar pişirin.
Rengi koyulaşan ıspanakları, kavrulmuş kıymanın üzerine ekleyin ve orta ateşte karıştırarak kavurmaya devam edin. Kıvamını aldığında bu <b>ıspanaklı kıymna karışımı</b> bir borcama alın.
<strong>Beşamel sosu için</strong>; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dk kadar kavurun. Daha sonra 1 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte 2-3 dk pişirin. Son olarak tuz ve karabiberi de ekleyip, ocaktan alın.
Beşamel sos soğuduktan sonra, sosun içine bir adet yumurta kırın. Yumurta ile beşamal sosu güzelce çırpın.
<strong>Fırında Graten Yapılışı:</strong> Ispanaklı kıymalı harcı borcama alın. Üzerine beşamel soslu kıymalı ıspanak graten için hazırladığınız beşamel sosu güzelce yayın. Beşamel soslu ıspanak grateni fırına vermeden önce üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30-35dk kadar pişirin.
Beşamel soslu ıspanak graten üzerine redelediğiniz peynirler kızarınca fırından alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sarı Mercimekli Enginar Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Sarı Mercimekli Enginar Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Sebzeli Çorbalar
Bakliyat Tarifleri
Diyet Yemekleri
Çorba Tarifleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet enginar (Temizlenmiş)&nbsp
2 adet patates&nbsp
2 yemek kaşığı sarı mercimek&nbsp
4 su bardağı su
1 adet soğan&nbsp
Tuz, karabiber&nbsp
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat&nbsp
1/2 kutu krema&nbsp
2 yemek kaşığı lor peyniri&nbsp
2 tatlı kaşığı çörek otu&nbsp
10 küçük dal frenk soğanı&nbsp
1/2 kutu krema

Hazırlanışı:
1. Sofraların olmazsa olmazı çorba tariflerine bir yenisi daha.
4. Soğanı ince kıyıp zeytinyağı ve tereyağında yumuşayana kadar kavurun.
5. &nbsp;Küp doğranmış patatesi ve enginarı ekleyin.
6. Sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
7. Sarı mercimekleri, suyu, rendelenmiş muskatı, tuzu ve karabiberi ilave edin.
8. Orta ateşte, 25 dakika pişirin.
9. &nbsp;Çorbayı ocaktan indirmeye 5 dakika kala kremayı ilave edin.
10. Birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
11. &nbsp;Sarı mercimekli enginar çorbasını&nbsp;servis tabaklarına paylaştırın.
12. Üzeri için kıyılmış frenk soğanı, lor peyniri ve çörek otunu karıştırıp serpin ve bekletmeden servis yapın.
Fırında Yufkasız Ispanak Böreği
Fırında Yufkasız Ispanak Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
kuru soğan
soğan
mısır unu
un
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram ıspanak
1 kase beyaz peynir
1 adet kuru soğan
3 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak kadar eksik yoğurt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı silme karabiber
1,5 çay kaşığı pulbiber
Tuz
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanağı ayıklayıp bol suda iyice yıkayın.
Süzgeçte çok iyi süzdürün.
Soğanı ince ince doğrayın.Peyniri ezin.
Ispanagıda iri şekilde doğrayın.
Geniş bir kaba doğranmış soğanı, peyniri ve ıspanağı koyun.
Diğer tarafta sos için olan malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırın.
Karışımı ıspanağa yedirin.
Pişirme kağıdını ıslatıp tepsiye serin karışımı düzgün bir şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Pişen böreği çıkarıp üzerine kaşar rendesi serpiştirin tekrar fırına verin.
Kaşarlar eriyip kızardıktan sonra fırından çıkartın.
5-10 dakika kadar dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.
Pastırmalı Ekmek
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Pastırmalı Ekmek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Yöresel Tarifler
Ekmek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr çemensiz pastırma
500 gr soğan
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kimyon
Tereyağı
500 gr un
2 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
1. Hamur için, su, un ve tuzu karıştırıp yoğurun.
2. Yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
3. Hamuru bezelere ayırın.
4. Soğanları incecik doğrayın.
5. Küçük parçalara ayrılmış pastırma ve baharatlarla harmanlayın.
6. Buzdolabında 2 saat dinlendirin.
7. Hamur bezelerini yemek tabağı büyüklüğünde açıp pastırmalı harçtan paylaştırın ve kenarlarını kapatın.
8. Sacta veya yapışmaz yüzeyli tavada pişirin.
9. Üzerine tereyağı sürüp servis yapın.
10. Dilerseniz, ana yemek olarak sunabileceğiniz pastırmalı ekmek köftesi tarifini de deneyebilirsiniz.
Çikolatalı Biscotti
Diyet zamanlarında tadına hayran kalacağınız çikolatalı biscotti tarifi ile çay saatlerine enfes bir atıştırmalık hazırlayacaksınız.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolatalı
biscotti
Porsiyon: 19

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 damla vanilya özütü
1 tutam tuz
150 gram file badem
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta, bal ve yağ bir kapta mikser ile çırpılır.
Badem hariç tüm malzemeler eklenir ve hamur haline gelene kadar spatulayla karıştırılır. Hamur haline gelince yoğurulur.
Bademler de eklenir, rulo bir hamur haline getirilir streç filme sarılarak 30 dakika buzdolabında bekletilir.
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">150 derece fırında 20 dakika pişirilir. </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Fırından çıkarılıp oda sıcaklığına düştüğünde dilimlere ayrılır.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">150 derece fırında 10 dakika daha pişirilir. </span>Çikolata ise benmari usulü eritilir ve biscottiler bu çikolataya batırılır.
Yer Fıstıklı İrmik Helvası
Kıvamı tam, ölçüsü tam harika bir helva tarifi.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: İrmikli Tatlı Tarifleri
Yer Fıstıklı Tatlılar
Şerbetli Tatlı Çeşitleri
Tencerede Pişen Tatlılar
Geleneksel Türk Tatlıları

Malzemeler:
1/2 su bardağı irmik
1/2 su bardağı un
100 gr tereyağı
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı yer fıstığı (tuzsuz fıstık)

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye 1 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker koyun. Karıştırıp, kaynamaya bırakın. Daha sonra kaynayan şerbetin içine 1 su bardağı süt döküp, kaynamaya bırakın.
Diğer taraftan başka bir tencere içine 100 gr tereyağı koyup, eritin. Ardından yarım su bardağı irmik, yarım su bardağı un ve 1 çay bardağı yer fıstığı ekleyin. Orta ateş üzerinde sürekli karıştırıp, fıstıkların rengi kahverengi olana kadar kavurun.
Kaynamış sütlü sıcak şerbeti helvanın üzerine yavaşça dökün. Topaklanma olmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Yer fıstıklı irmik helvasının suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çeken irmik helvasını ocaktan alın. Üzerine kağıt havlu koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, 15-20 dk demlenmeye bırakın.
Hazırladığınız yer fıstıklı irmik helvasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İrmiği kavurduğunuz sırada üzerine eklediğiniz sütlü şerbet sıcak olmalıdır. Bu irmiğin kabarmasını sağlayacaktır.Şerbeti irmiklerin üzerine dökerken, sıcak irmik kabarıp etrafa sıçrayabilir.
Arılı Pişmeyen Borcam Pastası (Çok Pratik Resimli Anlatım)
Arılı Pişmeyen Borcam Pastası (Çok Pratik Resimli Anlatım)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
çilek
kayısı
kedidili bisküvi
krem şanti
krema
labne
mascarpone
nişasta
şeftali
şeker
süt
tart jöle
un
vanilin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket kedidili bisküvi (Yaklaşık 40 adet bisküvi lazım)
2 kavanoz şeftali veya kayısı kompostosu
4-5 adet çilek
2 su bardağı süt
1 yumurtanın sarısı
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 vanilin
250 gr sahnequark / mascarpone / creme fraíche / labne
1 kutu soğuk krema
2 sahnesteif / 1 poşet krem şanti
1 paket tartjöle
50 gr eritilmiş bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı hazırlıyoruz:Süt, yumurta sarısını, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alıp iyice karıştırıyoruz.
Ocağa alıp karıştırarak kaynatıyoruz. Göz göz olunca ocaktan çekiyoruz ve vanilini ekleyip yine karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.
Oda sıcaklığına gelen kremamıza sahnequark, sahnesteif ve kremayı ekleyip kıvam alana dek çırpıyoruz.
Kompostoları süzüp suyunu derin bir kaseye alıyoruz.
Kedi dillerini kompostonun suyuna batırıp bir borcama diziyoruz.
Üzerine kremanın yarısını döküp yayıyoruz. Dilimlenmiş çilekleri de ekleyip kedidilinden bir kat daha diziyoruz.
En son kalan kremayı eşit şekilde yayıp şeftalileri üzerine diziyoruz.
Tartjöleyi üzerinde yazdığı gibi kompostodan artan su ile pişiriyoruz ve özellikle şeftalilerin aralarına döküyoruz.
En son eritilmiş çikolata ile süsleyip bir gece dolapta dinlendirdikten sonra afiyetle yiyoruz
Sebzeli Tava Börek Sütsüz Yumurtasız
Sebzeli Tava Börek Sütsüz Yumurtasız? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
acı biber
biber
kabak
karabiber
patates
peynir
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet hazır yufka
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet taze soğan
1 adet chili acı biber (Sevenler ekleyebilir )
50 gram peynir (Evde ne varsa)
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Tavayı yağlamak için biraz sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patates ve kabağı rendenin iri tarafıyla rendeleyin üzerine bir tatlı kaşığı tuzu atın, biraz bekletin.
Sonrasında elinizle sıkarak suyunu süzün.
Kıyılmış taze soğan ve rendelenmiş peyniri ekleyin, ( evdeki herhangi bir peynir olabilir, kaşar, tulum gibi ) damak tadınıza göre karabiber ilave edin.
Acı seviyorsanız bir tanede varsa acı biberi minik minik doğrayın.
Sıvıyağını içine dökün harcı karıştırın.
Tavayı çok az sıvı yağ ile yağlayın, bir yufkayı serin, ikinci yufkanın yarısını elinizle kopararak ortasına döşeyin
İç malzemesini eşit bir şekilde yufkanın üzerine yayın, kalan yarım yufkayı yine kopararak harcın üzerini kapatın.
Dışarı sarkan yufkaları içe doğru kapatın, tavayı ateşte saat yönünde ara ara çevirip altını pişirin.
Yufkanın üzerini yine çok az sıvı yağ ile yağlayın ve bir kapak yardımıyla böreği çevirin, bu tarafı da kızarıncaya kadar pişirin.
Sonrasında dilimleyerek servis yapın.
Buz Gibi Çilekli Hafif Tatlı
Buz Gibi Çilekli Hafif Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çilek
krem şanti
parça çikolata
çikolata
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket bebe bisküvisi
1 paket krem şanti
2 kahve fincanı süt
1 avuç çikolata parçacıkları
2-3 su bardağı doğranmış çilek

Hazırlanışı:
Krem şanti ve sütü çırpın.
Krem şanti kıvama gelince içine bebe bisküvlerini kırın.
Çilek ve çikolata parçacıklarını ekleyin.
Seraya sararak ya da silikon kek kalıbında en az 3 saat dondurun. Yaz meyveleri ile servis edin.
Az Malzemeli Limonata
İsminden de belli olacağı üzere az malzemeyle enfes bir limonata elde edebilirsiniz. Hem de hiç zahmete girmeden. Haydi deneyemeye.
Kategori: İçecek
Etiketler: az
malzemeli
limonata
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet limon
1 adet portakal
1 adet orta boy ekşi yeşil elma (arzuya göre)
1 su bardağı şeker
2 çay kaşığı limon tuzu
3 litre su

Hazırlanışı:
İlk olarak meyvelerimizi bir gün önceden buzluğa atıyoruz, donduruyoruz. Ertesi gün limonatamızı yapacağımız zaman çıkarıyoruz.
Buzu tamamen çözülmeden dilimlenebilecek seviyeye geldiğinde meyveleri dörde bölüyoruz rondoya atıyoruz.
Üzerine şekeri de ekleyip rondoyu çalıştırıyoruz. Meyvelerimizi rondodan geçirdikten sonra bir kaba alıyoruz.
Suyu ekliyoruz, karıştırıyoruz, 3-4 dakika bekliyoruz ve ince gözenekli süzgeçten veya tülbentten geçiriyoruz.
Dikkat edelim! Tortusu alta geçmemeli acı bir tat oluşur.
Limon tuzunu da ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Şişelerimize dolduruyoruz.
Ve miss gibi limonatamız hazır. Mümkünse cam şişe kullanmanızı tavsiye ederim.
Milföy Pizza
Milföy Pizza? Milföy Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
ketçap
milföy hamuru
sucuk
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet milföy
10 -15 tane zeytin
12 dilim sucuk
Kaşar peynir
Ketçap

Hazırlanışı:
Milföylerin üzerine ketçabı sürüyoruz.
Tüm malzemeyi üzerine dizip, rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serptikten sonra fırında 10 -15 dk pişiriyoruz.
Tantuni
Tantuni tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Tantuni ile tadına doyamayacak enfes bir yemek hazırlayacaksınız.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tantuni
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram tavuk
4 adet lavaş
1 adet kuru soğan
1/2 demet maydanoz
2 adet domates
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı sumak
1/2 su bardağı su
2 tutam maydanoz
3 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk etimizi ince bir şekilde doğrayalım.
Geniş bir tavaya sıvı yağımızı alalım ve ısıtalım. Isınan tavamıza etimizi ekleyelim ve kavurmaya başlayalım.
Etlerimiz kavrulurken yarım su bardağı suya sumak ve isotumuzu ekleyelim.
Etimiz kavrulduktan sonra tereyağı ve tuzumuzu ekleyelim.
İsotlu ve sumaklı suyu arada üzerine dökün ve eti karıştırın.
Soğanı piyazlık şekilde doğrayıp yarım çay kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı isot ile karıştıralım.
Domatesi de küçük bir şekilde küp küp doğrayalım.
Pişen etimizin yağına lavaşlarımızı bandıralım ve lezzetlendirelim.
Etlerimizi, soğanımızı ve domateslerimizi de lavaşlara eşit miktarda aktardıktan sonra kısa kenarlarını içe katlayıp dürüm yapalım.
İsteğe göre tabak sunumu da yapabilirsiniz. Kolay gelsin.
Kaşarlı Mantar
Kaşarlı Mantar? Kaşarlı Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
karabiber
kimyon
mantar
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet mantar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp kurutalım. Kuruyan mantarlara baharatları ekleyelim ve sıvı yağda ters düz yaparak suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
Pişen mantarları fırın kabına alıp üzerine küp küp doğranmış kaşarları ekleyip fırında 10 dakika kasarlar kızarana kadar pişirelim.
Ben az yapmayı tercih ediyorum dilerseniz siz miktarı artırabilirsiniz. Kaşarı az sevdiğim için az koydum ama siz biraz daha fazla koyabilirsiniz:)
Bayramlık Limonata
Bayramlık Limonata? Bayramlık Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
nane
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet limon
1 su bardağı şeker
1 litre su
1 tutam nane

Hazırlanışı:
Bir gece önceden limonu buzdolabına koyuyoruz donması için ertesi gün limonu on dakika önceden çıkartıp biraz salmasını sağlıyoruz.
Limonu ufak ufak kesip rondoya koyuyoruz üstüne şekeri ilave edip güzelce eziyoruz.
Rondodan geçen limonu uygun bir kapa alıp üstüne suyunu ilave ediyoruz.
İçine naneyi ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Ardından süzgeçten geçirip şişeye dolduruyoruz acılık asla olmuyor.
Trabzon Pidesi
Trabzon Pidesi? Trabzon Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
köy peyniri
peynir
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı su
Yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı instant maya
1 çay kaşığı tuz
250 gr köy peyniri
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım.
Yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru elimizle açabildiğimiz kadar açalım çok ince olmasın.
Açtığımız pidenin kenarlarını bir parmak olacak şekilde içe doğru katlayalım.
200 derece fırında 5 dk bu şekilde fırınlayalım.
Fırından çıkarıp rendelenmiş peyniri ekleyelim.
5 dk daha fırına verelim.
Pişince pideyi fırından çıkarıp yumurtayı kıralım.
İsterseniz yumurtayı çırpın isterseniz de çırpmadan bütün halde kalsın.
Tereyağı da ekleyelim.
Fırını kapatalım.
Fırının sıcaklığında pişen yumurtaya pulbiber serpip fırından alalım.:)
Sarımsaklı Tarhana Çorbası
Küçük 1-2 dokunuşla tarhana çorbasını çok daha lezzetlendirmek mümkün.
Kategori: Tarhana Çorbası Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Tarhana Çorbaları
Sarımsaklı Çorba Çeşitleri
Hızlı Hazırlanan Çorbalar
Şifalı Kış Çorbaları
Toz Tarhana Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 çay bardağı toz tarhana
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 büyük diş rendelenmiş sarımsak
1 litre soğuk su
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Sarımsaklı tarhana çorbası yapımı için; öncelikle küçük derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı koyup, eritin.
Yağın üzerine 2 büyük diş rendelenmiş sarımsak koyun.
Sarımsağın hafifçe kokusu çıkana kadar 3-4 kere çevirin.
Ardından tencereye 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun.
Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye 1 çay bardağı toz tarhana ekleyin. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Tarhananın üzerine 1 litre soğuk suyu azar azar dökün. Topaklanma olmaması için bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın. Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırmaya devam edin. Her tarhana aynı oranda su almayabilir. Bu yüzden suyu azar azar ekleyip, kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Sarımsaklı tarhana çorbası kaynadıktan sonra damak tadınıza göre tuz, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve yarım çay kaşığı karabiber koyup, güzelce karıştırın. Baharat miktarlarını isteğe göre arttırabilirsiniz. Çorbanızın kıvamı çok koyu ise üzerine azar azar sıcak su döküp, kıvamını açabilirsiniz.
Hazırladığınız sarımsaklı toz tarhana çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kabak Balığı
Yapımı ile çok pratik, çok lezzetli ve muhteşem görünümüyle balığı anımsatan, çıtır çıtır bir tarif. Ara sıcak olarak da ikram edeceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin derim.
Kategori: Kabak Yemekleri
Etiketler: Mısır Unlu Karışık Sebze Kızartmaları ve Sos Önerileri
Kabaklı Kızartma Yemekleri
Yoğurtlu Ara Sıcaklar
Balık Lezzetinde Sebze Yemekleri
Pratik Sebze Lezzetleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
5 adet orta boy kabak
2 adet yumurta
1 su bardağı mısır unu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
1 buçuk su bardağı yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Kabak balığı yapımı için; 5 adet orta boy kabağın baş ve sap kısımlarını kesin. Her bir kabağı uzunlamasına olacak şekilde 4 de kesin.
Daha sonra geniş derin bir tencere içine yeteri miktarda su dökün. Biraz tuz ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine kestiğiniz kabak dilimlerini koyun. Kabakları yaklaşık 7-8 dakika boyunca ara ara çevirerek, pişirin. Kabakları çok fazla pişirip, erimelerine izin vermeyin. Çok hafif yumuşaması yeterli olacaktır.
Kabaklar piştikten sonra suyunu süzerek, fazla suyunu bırakması için havlu kağıt üzerine alın. Diğer tarafta kabakları panelemek için öncelikle 2 adet yumurtayı bir kase içinde iyice çırpın. Ardından çırptığınız yumurtayı rahatlıkla bulayacağınız yaygan bir tabak üzerine dökün. Daha sonra 1 su bardağı mısır ununu da aynı şekilde yaygan bir tabak üzerine koyun. Kabakların daha lezzetli olması için mısır ununun üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.
Daha sonra kabak dilimlerini tek tek arkalı önlü çırptığınız yumurtaya bulayın.
Ardından da arkalı önlü mısır ununa bulayın.
Kabakları mısır ununa buladıktan sonra rahatlık açısından geniş bir tabak üzerine dizin.
Hazırladığınız kabak balıklarını kızgın yağ içine tek tek koyup, kızartın.
Alt tarafları kızaran kabakları çevirerek, diğer tarafında kızarmasını sağlayın. Kızaran kabak balığını havlu kağıt serili bir tabak üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız kabak balığını servis tabağına alın. Üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak ile çırptığınız yoğurdu döküp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Sodalı Türk Kahvesi
Çikolatalı Sodalı Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
nutella
pasta süsü
sade soda
sütlü çikolata
çikolata
toz şeker
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 şişe Sade soda
1 paket tablet Sütlü çikolata
Toz şeker (isteğe bağlı )
1 yemek kaşığı Nutella
Pasta süsleri

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir cezve alınır kişi sayısına göre ve fincan tercihine göre soda koyulur.
Ardından Türk kahvesi ( ben tarifimde miktar belirtmedim sizler kaç kişilik arzu ederseniz koyabilirsiniz)
Şeker isteğe bağlı koyabilirsiniz (ama bence çok şekerli sevmiyorsanız hiç koymayın derim çikolata tatlılık vericektir. )
Soda ile kahveyi karıştırın birbirine karışması çok önemli daha sonra hafif ateşte pişirin.
Tam pişmeden çikolata atıyoruz kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz ben iki kişilik yapımda 4küçük parça kullandım iyice eridikten sonra kendi halinde pişirmeye bırakıyoruz.
Kaynayınca kapatıyoruz ve geliyor fincanlarımızı süslemek nutellayı bir tabağa alıyoruz ve pasta süslerini diğer tabağa alıyoruz.
Fincanımızı önce çikolataya sonra süslere bulandırıyoruz ve kahvemizi fincanlarımıza döküp afiyetle yudumluyoruz sizlere şimdiden