mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tirokafteri
Peynir, süzme yoğurt ve biberlerin muhteşem uyumuyla harika bir meze çıkıyor ortaya. Yunan mutfağından tirokafteriyi çok seveceksiniz.
Kategori: Meze
Etiketler: tirokafteri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
2 parça süzme peynir
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
5-6 adet kiraz domates

Hazırlanışı:
Robot içine biber, kapya biber, tuz, baharat, zeytinyağı, sirke, sarımsak koyup çekin.
Bir kapta peynir, süzme yoğurt ve robotta çekilen harcı koyup karıştırın, servis kasesine alın.
Üzeri için tavaya zeytinyağı alıp kiraz domatesleri soteleyin. Mezenin üzerine koyun.

Besin değerleri: calories: 220 kalori
Funiyki (Külah) Tatlısı
Funiyki (Külah) Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
5 bardak un
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 bardak sut
Yarım su bardağı buğday nişastası
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba yumurta yoğurt sıvı yağ ve şeker eklenir güzelce karıştırılır.
Ardından kabartma tozu ve vanilya eklenir.
Daha sonra kontrollü bir şekilde ünü da ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Hamurumuz 5 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru ikiye bölüp ilk parçayı unlayıp merdaneyle açıyoruz ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde ayarlıyoruz.
Açılan hamurunuzu iki parmak kalınlığında kesiyoruz ve funiyki aparatlarımıza uç kısımdan (inceden kalına doğru)
Birbirinin üzerine gelecek şekilde aparatımıza sarıyoruz. Çok gevşek sarmayın kalıptan çıkarken kırılabilir.
Aynı işlemi bitinceye kadar devam ediyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sıralayıp önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarncaya kadar pişiriyoruz.
Pişen funiykilerimizi 5 dakika bekletip kalıplarından çıkartalım soğuması için bekletelim.
İç dolgusu için uygun bir tencere alıp tereyağ ve vanilya dışındaki bütün malzemelerimizi ekleyip karıştıralım kaynamaya başlayınca 1 yemek kaşığı tereyağ ve vanilyayı ekleyip Ocağı kapatalım.
Funiykileri dik duracak şekilde bir kaba alalım ve içini dolduralım isteğe göre uç kısımlara inçe çekilmiş ceviz koyalım.
Üzerine isteğe göre pudra şekeri serpelim. Tavsiyem bu tatlıyı bir gün önceden yapıp dinlendirip öyle tüketmeniz böylelikle tadını daha iyi almış olursunuz.
25 Yıldır Yaptığımız Domates Sos Tarifi (Videolu)
25 Yıldır Yaptığımız Domates Sos Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
et
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 kilo et domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle domateslerimizi yıkayalım ve kabuklarını soyalım.
Küp küp doğrayıp tenceremize alalım. Yaklaşık yarım saat kaynatalım.
Suyunu çekip kıvam alınca kavanozlara koyalım ve vakumlayalım. youtube kanalımda mevcuttur izleyebilirsiniz kanalıma abone olursanız mutlu olurum
Elmalı Tart
Elmalı Tart? Elmalı Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
100 gr tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı şeker
Yarım paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un
3 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı kırık ceviz
Yumurta sarısı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak elmalı harcı hazırlayıp soğumaya bırakalım. Elmaları rendeleyip, tencereye alalım.
Üzerine şekeri ekleyelim ve suyunu çekene kadar pişirelim.
Tamamen suyunu çekince cevizi ve tarçını ekleyelim.
Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Oda sıcaklığındaki tereyağı, şeker, yumurta, yoğurt ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
Bu aşama lütfen unu birden eklemeyin, hamurunuz dağılır.
Azar azar ekleyip yoğurun.
Hazır hale gelen hamurun 2/3 ü alt taban için, 1/3 ü üst için kullanacağız.
İki ayrı top hazırlayıp hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Tart kalıbımızın tabanına yağlı kağıt serip kenara alalım.
İki parça yağlı kağıt arasına taban hamurunu koyup merdane ile açalım. (bu şekilde çok kolay açılır)
Açtığımız hamuru elimize alarak değil, yağlı kağıdı kalıba ters çevirerek yerleştirelim.
Elimizle bastırarak hamurun kenarlarını düzeltelim.
Çatalla hamuru delelim çok kabarmasın.Elmalı harcı yayalım.
Üst için hamuru yine iki yağlı kağıt arasında açalım.
Kağıdı ters çevirerek elmalı harcın üzerine kapatalım.Hamuru elimizle düzeltelim.
Çatalla her yerini delelim yada rulet ile üzerinden geçelim ki eşit kabarsın.
Hafifçe yumurta sarısı sürelim.
190 derece fırında 30-35 dakika pişirelim. Fırından çıkıp soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim.
Tahinli Ağızda Dağılan Kurabiye
Tahinli Ağızda Dağılan Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yaklaşık 5 su bardağı un
1 su bardağı kadar ceviz

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabında karıştıralım.
Sonrasında azar azar un ilave edelim yoğuralım ve kabartma tozunu da aynı şekilde dökelim ve yoğuralım.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim ve sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye dizelim.
İsteğe bağlı cevizleri üzerilerine dizelim pişmeye bırakalım.
180 derecede ki fırında kontrollü şekilde pişirebilirsiniz
Pekmezli Un Helvası
Pekmezli Un Helvası? Pekmezli Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
pekmez
şeker
su
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 çay bardağı pekmez
1 su bardağı su
Yarım su bardağı şeker
Yarım margarin

Hazırlanışı:
İlk önce yağı eritiyoruz. Unu ekliyoruz ve kahverengileşene kadar kavuruyoruz.
Pekmez, su ve şekeri karıştırıp, kavrulan una ekliyoruz. Azar azar un topaklaşmadan ocağın altını kapatıp, karıştırıyoruz.
Soğumadan istediğiniz şekli verebilirsiniz. Çok güzel ve sert bir helva oluyor.
Quarklı Örgülü Çörek
Quarklı Örgülü Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
acı badem aroması
kuru maya
pudra şekeri
şeker
süt
süzme peynir
peynir
tarçın
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 ml süt
80 gram tereyağı
Yarım paket yaş maya/1 paket kuru maya
500 gram un
60 gram şeker
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
1 yumurta
Varsa 5 damla acı badem aroması
350 gram süzme peynir (quark)
Yarım tatlı kaşığı tarçın
Pudra şekeri (Süslemek için)

Hazırlanışı:
Süt ve tereyağını ocakta kısık ateşte tereyağı eriyene ve her şey ılık olana kadar ısıtın.
Süt-tereyağı karışımını bir kaba alıp mayayı içinde eritin. Şimdi un, şeker, vanilya, tuz, yumurta ve acı badem aromasını ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamur çok yapışkansa, biraz daha unla yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp 1-2 saat mayalanmaya bırakın. Bu arada iç harcı hazırlayın. Quark, şeker ve tarçını iyice karıştırıp karışımı buzdolabına koyun.
Dinlenme süresinden sonra hamuru tekrar yoğurun ve dikdörtgen şeklinde (yaklaşık 1 cm kalınlığında) açın.
Hamurun kenarlarına taşırmadan harcı yayın.
Uzun kenarından sarıp rulo yapın ve bitiş yerini hafifçe sıkıştırın.
Ruloyu uzunlamasından baştan aşağı ortadan ikiye kesin.
İki parçayıda bir örgü şeklinde birbiriyle dolayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip 20-30 dakika daha dinlendirin.
Fırını 170°c fanlı ayarda ısıtın.
Mayalı örgüyü önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 – 35 dakika kızarana dek pişirin.
Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.
Rezeneli Keçi Peyniri Salatası
Roka yapraklarını ve rezeneyi elinizle koparıp, tuz ilave edip karıştırın ve salata kabına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Dolmalık fıstığı soteleyip, kiraz domateslerle birlikte salataya ekleyin. Kereviz saplarını haşlayıp, balsamik sirke ve ince kıyılmış dereotu ile karıştırın. Salatanın ortasına.
Porsiyon: 1 porsiyon

Malzemeler:
1 bağ roka
1 adet orta boy rezene
1 yemek kaşığı rendelenmiş keçi peyniri
1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
5 adet kiraz domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balsamik sirkesi
Haşlanmış kereviz sapı
Bir kaç dal dereotu

Hazırlanışı:
Roka yapraklarını ve rezeneyi elinizle koparıp, tuz ilave edip karıştırın ve salata kabına alın.
Üzerine zeytinyağı gezdirin. Dolmalık fıstığı soteleyip, kiraz domateslerle birlikte salataya ekleyin. Kereviz saplarını haşlayıp, balsamik sirke ve ince kıyılmış dereotu ile karıştırın.
Salatanın ortasına kerevizli malzemeyi yerleştirin. Üzerine rendelenmiş keçi peyniri serpip servis yapın.
Sevgililer Günü Kurabiyesi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Sevgililer Günü Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Özel Günler
Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı pudra şekeri
150 gr tereyağı
3 su bardağı un
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
100 gr şeker hamuru

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle tereyağını k&uuml;p k&uuml;p doğrayın ve karıştırma kabına alın.
2. &Uuml;zerine elenmiş un ekleyerek karıştırın.
3. Ardından pudra şekeri ve vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;n&uuml; ekleyin.
4. Yumurtayı ilave ettikten sonra hamuru g&uuml;zelce yoğurun.
5. &nbsp;Hamuru stre&ccedil; film ile sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
6. &nbsp;Dinlenen hamuru, merdane yardımıyla a&ccedil;ın.
7. Kalp şeklindeki kurabiye kalıpları ile hamura şekil verin.
8. &nbsp;&Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
9. Kurabiyeleriniz pişince oda sıcaklığında soğuması i&ccedil;in bekletin.
10. &nbsp;Şeker hamuru sert bir yapıdadır.
11. Bu y&uuml;zden elinizle yoğurup yumuşatmanız gerekir.
12. &nbsp;Yumuşayan şeker hamurunu merdaneyle a&ccedil;ın ve kalp şeklinde kesin.
13. &nbsp;Kurabiyelerin &uuml;zerine fır&ccedil;a ile su s&uuml;r&uuml;n ve şeker hamurlarını yapıştırın.
14. &nbsp;Kurabiyelerin &uuml;zerine yenilebilir kalem ile desen &ccedil;izebilir, yazı yazabilir veya pasta s&uuml;s&uuml; ile s&uuml;sleyebilirsiniz.
15.
Bisküvi Pastası (Baton Kalıpta)
Bisküvi Pastası (Baton Kalıpta)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
meyve
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket paket petibör bisküvi
1 kase süt
60 gr un( yarım bardak un)
50 gr nişasta (yarım su bardağından az eksik)
165 gr şeker (bir bardaktan bir parmak eksik)
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
İstenilen her çeşit meyve olur (karışık, dondurulmuş orman meyvelerini tercih ettim)
1 bardaktan az eksik soğuk süt
1 poşet krem şanti

Hazırlanışı:
Muhallebisi için; vanilya hariç bütün malzemeyi sütün bir kısmıyla, uygun bir tencerede çırpalım.
Ardından kalan sütü de ekleyip, koyulaşana kadar pişirelim.
Muhallebiyi ocaktan alalım sıcakken vanilyasını ekleyip güzelce karıştıralım.
25 cm uzunluğundaki baton kek kalıbının içine streç film yerleştirelim.
Dört sıra yan yana sütte ıslatılmış bisküvileri dizelim.
Üzerine bol muhallebi yayıp, meyveleri serpiştirelim.Muhallebi bitene kadar işleme devam edelim.
En son sıraya tekrar bisküvi dizip, en az 5-6 saat, mümkünse bir gece buzdolabına kaldıralım.
Bu arada sütle şantiyi sert bir kıvam alana kadar çırpalım.
Dolaptan çıkardığımız pastayı uzun bir servis tabağına ters çevirelim ve üzerindeki streç filmi kaldıralım.
Koyulaştırdığımız şantiyle güzelce sıvayalım.
Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip, 1-2 saat kadar daha dinlendirdikten sonra servis edelim.
Köz Biberli Buğday Mezesi
Köz Biberli Buğday Mezesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
buğday
ceviz
dereotu
kırmızı biber
biber
labne
pul biber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tatlı toz biber
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kırmızı biber
1 su bardağı buğday
1 tutam dereotu
3 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tepeleme labne peyniri
1 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
Yarım fincan iri kıyım ceviz
1 çay kaşığı tatlı toz biber
2 çay kaşığı pul biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Biberlerimizi közlüyoruz.
Közlenen biberleri kabuklarını ayıklayıp küçük küçük doğruyoruz.
Buğdaylarımızı su ile haşlıyoruz.
İlk haşlama da sarı suyu çıktıktan sonra süzüp yeni su koyup içerisine biraz da tuz atıp hafif diri kalacak şekilde pişiriyoruz.
Bir yoğurt labne peyniri tuz sarımsak ince kıyılmış dereotunu alıp güzelce karıştırıyoruz.
Karışımın içerisine köz biber ve buğdaylarımızı ekleyip karıştırma işlemine devam ediyoruz.
Hazırladığımız mezemizi bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
Ertesi günü servis için bir kaba alalım.
Bir tavaya zeytinyagı ceviz tatlı ve acı biberlerimizi alıp 1 dakika kızdırdıktan sonra mezemizi üstüne döküyoruz.Bu şekilde servis ediyoruz.
Islak Köstebek Pasta (Vazgeçemeyeceğiniz Bir Tat)
Islak Köstebek Pasta (Vazgeçemeyeceğiniz Bir Tat)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sut
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı damla​ çikolata
1 paket krem santi
2 tane muz
Çilek damla çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserimzle çırpalım.
Ardından süt, yağ, un, kabartma tozu vanilya kakaoyu ekleyip karıştıralım.
Yağlanmış borcamda 20 dakika pişirelim.
Kekimiz pişerken ıslatmak için bir su bardağı sütümüzü kaynatalım.
Kaynadıktan sonra ocaktan indirip damla çikolata ve şekerimizi de eriyene kadar karıştıralım.
Kekimiz piştikten sonra önce ortayı fotoğraftaki gibi keselim.
Kekimizi ıslatalım. Diğer kesilen parçayı robotta çekelim.
Muzlarımızı doğrayalım damla çikolatayı hazırlayalım.
Ortaya ikisini de koyalım. Üzerine çektiğimiz kek parçalarını serpelim.
Çileklede süsleyelim ve artık ıslak köstebek pastamız hazır. Afiyetle yiyebilirsiniz denemenizi ısrarla tavsiye ediyorum
Şalgamlı Kısır
Şalgamlı Kısır? Onlarca kişinin defterindeki Şalgamlı Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
ince bulgur
bulgur
karabiber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
şalgam suyu
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
2.5 su bardağı acısız şalgam suyu
1 kutu konserve mısır
8-10 adet kornişon turşu
4 dal taze soğan
1/2 (yarım) demet maydanoz
1/2 (yarım) demet dereotu
Tuz, karabiber
Zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Nar ekşisi (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Kısırlık, ince bulgurunuzu geniş bir kaba alın. Şalgam suyunuzu ayrı bir tencerede kaynatın.
Kaynayan şalgamı bulgurun üzerine yavaşça karıştırarak, dökün. Üzerini kapatın ve bulgurların şişmesi için bekletin.
Bulgurlarınız şişerken, kornişon salatalık turşularını minik-minik doğrayın.
Tüm yeşil malzemelerini (yeşil soğan, dereotu, maydanoz) güzelce yıkayın ve ince ince kıyın.
Mısırı süzün.
Ardından şişen bulgurlarınıza doğranan tüm malzemelerinizi ekleyin.
Limon, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip, iyice karıştırın ve servis edin. Ben döküm gül kalıbımda servis ettim.
Tavuklu Çökertme Kebabı
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tavuklu Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Özel Günler
Pratik Yemek Tarifleri
Kebap Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Patatesli Tarifler
Yemek Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet tavuk g&ouml;ğs&uuml;&nbsp
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan&nbsp
2 diş sarımsak&nbsp
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber&nbsp
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı sumak&nbsp
4-5 adet patates
Yarım su bardağı sıvı yağ&nbsp
1 su bardağı domates p&uuml;resi
Yarım &ccedil;ay bardağı su
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
1. Tavuk g&ouml;ğs&uuml;n&uuml; ince ince j&uuml;lyen şeklinde doğrayın.
2. Bir kaba yoğurdu, limon suyunu, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, pul biberi, kekik, tuzu ve karabiberi ekleyin.
3. Karışıma tavukları koyup iyice karıştırın.
4. Tavukları bu marinasyonda en az 30 dakika (tercihen 2-3 saat) bekletin.
5. Patatesleri soyun ve ince uzun dilimler halinde doğrayın.
6. Sıvı yağda altın rengini alana kadar kızartın ve kağıt havlu &uuml;zerinde fazla yağını s&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
7. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, &uuml;zerine domates p&uuml;resini ekleyin.
8. Domatesler biraz piştikten sonra pul biber, tuz, şeker ve suyu ekleyin.
9. Sos kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
10. Tavukları bir tavada zeytinyağında y&uuml;ksek ısıda kızarana kadar pişirin.
11. Bir tabağa kızarmış patates dilimlerini yerleştirin &uuml;zerine hazırladığınız domates sosunu ve yoğurdu ekleyin.
12. &Uuml;zerine pişmiş tavukları dizdikten sonra k&ouml;zlenmiş biber ve domates ile sıcak servis edebilirsiniz.
13.
Pesto Soslu Gnocchi
İtalyan mutfağının gözdesi pesto soslu gnocchi ile tanışın! 10 dakikada evde pesto soslu gnocchi yapımı çok kolay. Orijinal tarif için tıklayın!
Kategori: Makarna
Etiketler: pesto
soslu
gnocchi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet patates
1 adet yumurta
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı pesto sos
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Pesto soslu gnocchi için patatesleri küp doğrayarak haşlayın.
Haşlanan patatesleri ezin, içine un, yumurta, tuz, karabiber de ekleyip yoğurun.
Hamurunuz ele yapışan, yumuşak bir hamur olmalı.
Hamurdan minik parçalar koparıp çatalla şeklini verin.
Unlanmış bir tepside hepsini muhafaza edebilirsiniz.
Tencerede kaynayan suyun içine yağ (sıvı ya da zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kadar), tuz ardından Gnochhilerinizi ekleyin. Hepsi suyun üstüne çıkana kadar haşlayın.
Ayrı bir tavada pesto sos ve zeytinyağını kavurun.
Gnocchilerinizi de ekleyip, bir süre pişirin.
Limon kabuğu ile servis edebilirsiniz. Pesto soslu gnocchi hazır.

Besin değerleri: calories: 285 kalori
Teremyağlı İçli Köfte
Teremyağlı İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
reyhan
soğan
su
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr teremyağ
Yarım kilo kıyma
Bir tutam maydanoz
Bir miktar reyhan
Karabiber
Kırmızı pul biber
5 adet soğan
Yarım kilo köftelik bulgur
4 su bardağı su soğuk olcak
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru soğuk su ile ıslatıp beklemeye bırakıyoruz.
Soğanları küçük küçük doğrayıp bir tavada yağ dökmeden pişmeye bırakıyoruz.
Başka bir tava yardımı ile kıymayı pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine teremyağ ve pişirmiş olduğumuz soğanları, karabiber, maydanoz, reyhan ekleyerek karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Köftelik bulguru yoğurup içini açıp hazırlamış olduğumuz iç harcı koyuyoruz.
Ve başka bir tencereye su koyup kaynamasını bekliyoruz, hazırlamış olduğumuz köfteleri suyun içinde pişiriyoruz.
Şalgamlı Kuskus Salatası
Şalgam suyu içinde pişen kuskus, şalgamdan hem harika bir renk hem de nefis bir tat alıyor. Şalgamlı kuskus salatası tarifi için, hadi mutfağa!
Kategori: Salata
Etiketler: şalgamlı
kuskus
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
3 su bardağı şalgam suyu
1 su bardağı su
2 adet kapya biber
6-7 dal taze soğan
6-7 dal dereotu
6-7 dal maydanoz
6-7 adet kornişon salatalık turşusu
1 su bardağı tane mısır
1/2 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Şalgam suyu ve suyu bir tencereye alın, kaynatın. Kaynayan suya kuskusu ekleyin. Kapağını kapatarak suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
Pişen kuskusları geniş bir karıştırma kabına alarak soğumaya bırakın.
Salata için gerekli olan sebzeleri, taze otları ve kornişon turşuları küçük küpler haline doğrayın.
Soğuyan kuskusa malzemeleri ilave edin ve kaşıkla iyice karıştırın.
Salata sosu için nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını bir kasede karıştırın. Kuskuslu salatanın üzerine dökerek, kaşıkla karıştırın.
Üzerine dilerseniz fazladan taze otlar ekleyerek servis edin.!

Besin değerleri: calories: 180 kalori
Ev Yapımı Donut Tarifi
Ev Yapımı Donut? Ev Yapımı Donut Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
1 yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı ılık su
2.5-3 su bardağı un
80 gr benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata
Çakıl taşı
Boncuk çikolata

Hazırlanışı:
Ilık süt şeker ve mayayı derin bir kasede karıştırıp, 5 dk dinlendirin.
Dinlendikten sonra diğer malzemeleride ekleyip, yavaş yavaş yoğurun ve ceviz büyüklüğünde 12 beze alıp, 25 dk mayalandırın.
Ortalarını yuvarlak kesme aparatıyla kesin ve kızgın yağın içine atıp, iki taraflı kızartın.
Soğumaya bırakın.
Eritilmiş çikolataya tek taraflı buladıktan sonra tepsiye dizin ve üzerini süsleyip, servis edin. AFİYET OLSUNN.
Gerçek Çikolatalı Puding
Gerçek Çikolatalı Puding? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
kakao
kiraz
kuvertür çikolata
çikolata
nişasta
sıvı krema
süt
süt kreması
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağından 1parmak az nişasta
2 yemek kaşığı kakao
100 gram kuvertür çikolata
1 kutu süt kreması (sıvı krema)
Antep fıstığı
Kiraz şekerlemesi

Hazırlanışı:
Tozşeker kakao ve nişastayı tencereye alalım kuru halde çırpıcı ile çırpalım.
Daha sonra sütten biraz ekleyip tekrar çırpalım.
Bu işlemi topaklanmaması için yapıyoruz.
Kalan sütü ilave edip ocağa alalım.
Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim, ocaktan alalım.
Çikolatayı ilave edelim tekrar çırpalım, 5 dk sonra süt kremasını ekleyip son, bir kez daha çırpalım.
Pudingi kaselere dökelim üzerini, toz antep fıstığı ve kiraz şekerlemesi ile süsleyelim.
Sucuk Burger
Sucuk Burger? Onlarca kişinin defterindeki Sucuk Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Ocak
Hızlı Yemekler
biber
domates
hamburger ekmeği
kaşar peyniri
peynir
kıvırcık
kornişon turşusu
turşu
mayonez
sucuk
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet hamburger ekmeği
Çeyrek kangal kasap sucuk
4 dilim domates
4 ince dilim kaşar
4 adet kıl biber
6 dilim kornişon turşu
2 yaprak kıvırcık
Mayonez

Hazırlanışı:
Hamburger ekmeğini ortadan kesip iç kısımlarını ısıtılmış tavada kızartın ve işlem sonunda kızaran yüzeylere mayonezi sürün.
Çok az yağ dökerek kıl biberleri tavaya atıp kızartın.
Biberler kızaracağına yakın dilim domatesleri ve sucukları da tavaya yerleştirin.
Bu esnada mayonez sürdüğünüz ekmeklerin tabanına kıvırcıkları koyun.
Sucukları çevirince üzerine ince dilim kaşarı da ilave edin.
İlk olarak pişen domates ve kıl biberleri daha sonra kornişon turşuyu ve en son olarak da üzerinde erimiş kaşarlı sucukları koyun hepsi bu kadar.