mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Ağızda Dağılan Kurabiye
Pratik Ağızda Dağılan Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
3-4 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
3 – 3. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında ki margarini bir kaba alıyoruz.
Pudra şekerini ve mısır nişastasını ekleyip biraz yoğurduktan sonra kalan malzemeleri ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
İstediğiniz büyüklükte şekil verip yağılı kağıt serilen fırın tepsisine diziyoruz.
Ben hamurun yarısına kakao ekleyip birazını da kakaolu yapıyorum dilerseniz sizde yapabilirsiniz.
170 derecede yaklaşık 12 – 15 dakika arası pişiriyoruz.
Sıcakken pudra şekeri ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.:)
Fırında Yoğurtlu Karışık Kızartma
Fırında Yoğurtlu Karışık Kızartma? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Diyet Yemekleri
brokoli
havuç
kabak
karabiber
karnabahar
kekik
kereviz
kuru nane
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım karnabahar
Küçük 1 tane brokoli
Küçük 1 tane kereviz
1 tane patates
2 tane havuç
2 tane kabak
Yarım kepçe sıvı yağ
Yarımşar çay kaşığı kekik ve karabiber
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
1 kase yoğurt
3 diş ezilmiş sarımsak
Birer çay kaşığı kuru nane ve pul biber

Hazırlanışı:
Karnabahar ve brokoliyi çiçeklerine ayıralım. Kereviz ve patatesin kabuklarını soyup, kızatmalık doğrayalım.
Havuç ve kabakları da kızartmalık doğrayalım. Tüm bu sebzeleri kaynatmakta olan suya atalım 10 dakika pişirelim. Suyunu süzüp, fırın tepsisine dizelim.
1 bardak suya tuz, salça, yağ, karabiber ve kekiği koyup, karıştıralım ve sebzelerimizin üzerinde gezdirerek dökelim.
Isıtılmış 180 derece fırında 40 dk pişirelim. Sarımsakla yoğurdu karıştırıp, tuz atıp, üzerinde gezdirelim.
Onun üzerine de kızgın yağda kavurduğumuz nane ve pul biberi gezdirelim.

Besin değerleri: calories: 136
Karbonhidrat(g): 16
Protein(g): 5
Yağ(g): 6
Lif(g): 4.4
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 94
Potasyum(mg): 270
Kalsiyum(mg): 50
Vitamin A(iu): 1200
Vitamin C(mg): 19
Demir(mg): 0.8
kcal: 136
Yöresel İsmiyle ‘Külünçe’
Yöresel İsmiyle ‘Külünçe’? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mahlep
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket margarin/tereyağı (eritilmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 yumurta (akı içine – sarısı dışına)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
Susam-çörekotu
Aldığı kadar un
Tercihen mahlep kullanılabilir.

Hazırlanışı:
Önce margarin eritilir.
Un hariç malzemeler tek tek eklenir.
Ben susam ve çörekotunuda hamura katıyorum daha güzel oluyor.
Hamur kıvam alınca un koymayı bırakalım.
Ele yapışmayan puf bir hamur olması gerekiyor.
Sonra istenilen şekiller verilerek tepsiye dizilir.
En son olarak yumurta sarıları sürülür ve 200 derecede 15-20 dakika kadar kontrollü olarak pişirilir. Uzun süre saklanabilir.
Meyve Soslu Tart Kek
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Meyve Soslu Tart Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sizden Lezzetler
Tart Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet yumurta sarısı
1,5 türk kahve fincanı un
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 paket toz krem şanti
Yarım paket sıvı krema
1 paket orman meyveli sosu tarifine göre değil 1 küçük çay bardağı su ile hazırlayalım.

Hazırlanışı:
1. Yumurta ve toz şekeri köpürtelim.
2. Sıvıları ve kuruları ekleyip kısa süreli çırpalım.
3. Tart kalıbını tereyağıyla yağlayıp unlayalım.
4. Kek harcını kalıba döküp 175 derecede ısıtılmış fırına gönderelim çabuk pişiyor kalın olmadığından.
5. Bu arada benim cevizli antep fıstıklı bir karışımım vardı kek harcına onu da ekledim.
6. Normalde gerek yok yani.
7. Fırından aldığımız keki uygun bir tabağa ters çevirelim.
8. Süt ile nemlendirelim.
9. Hazırladığımız meyveli sosu üzerine döküp soğumaya bırakalım.
10. Kreması için krem şanti ve sıvı krema hariç tüm malzemeyi tencere içinde karıştıralım.
11. Ocak üzerinde devamlı karıştırıp kıvam aldıralım.
12. Kaynayınca alalım.
13. Bir kaba döküp üzerine streç yapıştıralım soğusun.
14. Soğuyan kremayı mikserde çırpalım.
15. Toz şanti ve sıvı kremayı ekleyip hızlıca çırpalım.
16. Soğuyan kekin üzerine kremayı sıkalım.
17. Üzerine de toz antep fıstığı eledim ve bitti gitti Buzdolabında soğutup tüketebilirsiniz.
18.
Sebzeli Kalp Börekler
Sabah kahvaltısını güzelleştirmek için sebzeli kalp börekler nasıl yapılır?
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1/2 demet ıspanak
1 adet pırasa
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
8 adet milföy hamuru ÜZERI İÇİN
1 adet yumurta sarısı
1-2 çorba kaşığı çörek ot

Hazırlanışı:
Ispanak ve pırasayı yıkayıp, kuruladıktan sonra incecik kıyın. Tereyağında birlikte soteleyip, karabiber ve tuz ekleyin. Daha sonra karıştırıp ocaktan alın.
Milföy hamurlarını hafifçe yumuşayana dek oda sıcaklığında bekletin. 4 adet milföy hamurunu merdane yardımıyla ayrı ayrı açın. Yan yana getirerek, kenarları hafif üst üste gelecek şekilde 1 adet büyük ve bütün bir milföy elde edin. Birleşim yerlerinin açılmaması için elinizle hafif bastırın. Üzerine ıspanaklı harcı yayıp, kalan 4 adet milföyü, ilk hazırladıklarınız gibi yapıp, üzerine yayın.
Kalp şeklindeki kalıpla kesip, kenarlarının açılmaması için çatal yardımıyla hafifçe bastırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin. Fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika, üzerileri kızarana dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Yılbaşı Kurabiyesi
Yılbaşı Kurabiyesi? Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
tarçın
teremyağ
margarin
toz zencefil
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket teremyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı zencefil tozu
Yarim çay kaşığı tarçın
2. 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu (Silme)

Hazırlanışı:
Başlamadan önce teremyağını oda sıcaklığında tutunuz. Bütün malzemeleri bir kaba koyup yoğuruyoruz ve buzlukta yarım saat bekletiyoruz.
Fırını 175 derece önceden ısıtılmış olacak. Ben küçük küçük yuvarlak yapıp hafif ezip yağılı kağıt üzerine dizdim ve fırına verdim. 10-12 dakika içinde hazır
Şekerpare ( Efsane)
Şekerpare (Efsane)? Onlarca kişinin defterindeki Şekerpare (Efsane) Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram margarin (oda sıcaklığında)
1 büyük çay bardağı irmik
1 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 büyük çay bardağı pudra şekeri
2 veya 3 bardak un ( kontrollü ekleyin yumuşak hamur olacak ama ele yapışmayacak)
Ayırdığımız yumurta sarısı
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapalım ve soğumaya bırakalım.
Derin bir kaba un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım.
Ben yağlı kağıt serili tepsiye şekil verip dizdim siz yağlı tepsiyede dizebilirsiniz.
Yumurta sarısını sürün ve çatalla şeklini verin önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Fırından çıkarın ve 5 dakika oda sıcaklığını gelmesini bekleyin sonra şerbetini dökün ve dinlendirin soğuduktan sonra servise hazır.
Pırasalı Milföy
Pırasalı Milföy? Pırasalı Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
havuç
kıyma
milföy hamuru
pırasa
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo pırasa
250 gr kıyma
1 adet havuç
Ceviz içi
1 paket milföy
Tuz
Galeta unu
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Pırasaları ince kıyıyorum, bir adet havuç rendeliyoruz.
Kıymayı az yap ile kavurup içine cevizi ekleyip bir kaç dk daha kavurup havuç ve pırasayı ekleyip tuz ekleyip soteliyoruz.
Bir yemek kaşığı iç harçtan milföylere koyup zarf şeklinde katlıyoruz.
Sulandırılmış yumurtaya zarflarımızı batırıp galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirip.
180 derece de 20-25 dk da pişiriyoruz.
Bakla Çorbası Tarifi
Sürekli aynı çorbaları yapmaktan sıkılmışsanız ev halkını şaşırtacak, içinizi ısıtacak bu değişik çorba tarifini mutlaka deneyin. Bakla çorbası nasıl yapılır? Bakla çorbası tarifi
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı kuru iç bakla
2 yemek kaşığı tereyağı
6-7 su bardağı su
1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane
1 diş dövülmüş sarımsak
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Baklayı suya koyup 4-5 saat bekletin. Daha sonra süzüp bir tencereye alın. Üzerine tereyağı ile 6-7 bardak soğuk suyu koyup ocağa oturtun.
15-20 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın. Blenderden geçirip yeniden ocağa oturtun. Nane, sarımsak ve limon suyunu bir kapta karıştırıp çorbaya ekleyin. Tuzunu ilave edip 5 dakika daha pişirerek sıcakken servis yapın.
Çikolata Kabında Meyve Tabağı
Çikolata Kabında Meyve Tabağı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çilek
kivi
meyve
muz
sütlü çikolata
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bütün kare olan bitter çikolata
1 bütün kare olan sütlü çikolata
1 adet muz
1 adet kivi
2-3 çilek
4 adet balon
(Meyve içeriği değiştirilebilinir)

Hazırlanışı:
Benmari usulü çikolatalarımızı erittikten sonra birer kase büyüklüğünde şişirdiğimiz balonları yarısına kadar çikolataya batırıp çıkarıyoruz.
İyice akıttıktan sonra da kupa bardağa ters bir şekilde bırakıp donması için 15 dk dolaba bırakıyoruz.
Balonlarımızın üzerinde ki çikolatalar donana kadar meyvelerimizi arzu ettiğiniz şekilde tavsiyem çok büyük olmaması doğruyoruz.
Arta çikolata kalırsa muz ve çilekleri azıcık çikolataya bandırıp bekletebiliriz.
Donan balonlu çikolataları tek tek balonları patlattıktan sonra çıkarıp meyvelerimizi içine dolduruyoruz.
Sunum sırasında fındık fıstık ceviz sosu ile süsleyebilirsiniz.
Tavada Nefis Pırasa Böreği
Tavada Nefis Pırasa Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
havuç
karabiber
maydanoz
mısır unu
un
pırasa
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet pırasa
1 adet havuç
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasayı temizleyip yıkadıktan sonra ince ince kıyalım.
Havucu rendeleyip dereotu ve maydanozu da doğrayalım.
Hepsini bir kabın içine alalım üzerine yumurtaları kırıp unları baharatları sıvı yağı ve tuzu da ekleyip güzelce harmanlayalım.
Tavanın her tarafına sıvı yağı sürelim ve üzerine pırasalı harcı döküp eşit şekilde tavaya yaydıktan sonra ocağın üzerine alalım.
Kısık ateş de arada kontrol ederek kızarıncaya kadar pişirdikten sonra kapak yardımıyla diğer tarafını çevirelim.
Böreğin her yerinin eşit şekilde pişmesi için kontrollü olarak arada ocağın ateşini açarak kenarlarında kızarmasını sağlayalım.
Ve alt kısmı da güzelce kızarıncaya kadar pişirdikten sonra servis tabağına alalım. Kolay gelsin
Petibör Bisküvi Ezmesi (Videolu)
Petibör Bisküvi Ezmesi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
esmer şeker
limon
petibör bisküvi
süt
tarçın
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
1,5 yemek kaşığı limon
1 çay bardağı +2yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
İlk olarak robotumuza bisküvi 2-3 e bölüp alırız.
Üzerine yağ, limon, tarçın, şeker, süt ilave edip, krema kıvamı alana dek çekeriz.
Daha sonra kavanoz yada kasemize alıp, tüketiriz.
Saçaklı Poğaça
Saçaklı Poğaça? Saçaklı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çökelek
krem peynir
maya
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket maya
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta sarısı
Aldığı kadar un
Beyaz peynir yada çökelik (isteğe göre)
Krem peynir (isteğe göre)
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Sıcak su, maya ve şekeri bir derin kaba alalım ve maya eriyene kadar karıştıralım.
Sonra unu tuzu da ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
Unu ekleyerek kulak memesi kıvamında yoğuralım.
Ve daha sonra 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanmanın ardında ceviz büyüklüğün de alarak yuvarlayalım tepsimize dizelim.
Yumurtamızı sürerek 180 derece de ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Pişen poğaçalarımızı soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra ortadan keserek içerisine peynir yada çökelik koyarak kestiğimiz bölgeye krem peynir sürelim.
Sürdüğümüz bölgeye maydanoz bulayarak servisimizi yapalım.
Puf Pankek
Puf pankek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori kahvaltılık tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: puf
pankek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları ve şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın.
Süt, un, kabartma tozu ve şekerli vanilini de ekleyerek dilerseniz mikser ile karıştırın.
Kek kıvamından az daha yoğun olacak şekilde kıvamını ayarlayın. Isıtılmış tavaya fırça kullanarak yağı sürün. Pankek hamurunu istediğiniz kalınlığa ve büyüklüğe göre kepçe yardımıyla tavaya dökün ve yayılmasını bekleyin.
Üzeri göz göz olup baloncukları delinince pankeki çevirin. Pişen pankekleri terlememesi için kağıt havlu serili bir tabağa koyun.
Servis etme kısmı tamamen sizin zevkinize kalmış. Bir tavada hazırladığınız meyveli sosu, çikolatayı, balı, reçeli süslemek için kullanabilir; üzerine kuru yemişlerden serpiştirebilirsiniz.
Sebzeli Et Yemeği
Sebzeli Et Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Et Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
bezelye
dana kuşbaşı
havuç
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram dana kuşbaşı
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
2 adet havuç
7-8 adet mantar
1 çay bardağı bezelye
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığından az kırmızı toz biber
Tuz ve karabiber
1 tatlı kaşığı dolu tereyağ
1 tatlı kaşığı dolu kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tencereye sıvı yağ ekleyip kızdırın kuşbaşı doğranmış etlerinizi ekleyip etleriniz tencereye yapışmayı bıraktığında bir iki tur karıştırın.
Ocağın altını orta ateşe getirip etler suyunu salıp çekene kadar pişirin etleriniz çok sert ise yarım çay bardağı sıcak su ekleyip biraz daha pişirin.
Daha sonra üzerine tereyağ ekleyip yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları ilave edip sotelemeye devam edin ardından havuçları ekleyip iki üç dakika kadar soteleyin.
Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun üzerine orta boy doğranmış patatesleri ekleyip karıştırın.
Mantarları ekleyip karıştırın bezelyeleri ilave edin baharatları ekleyip karıştırın üzerini çok az geçecek kadar sıcak su ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
Ayrı bir sos tavasının içerisine tereyağ ekleyip kızdırın kekik ekleyip karıştırın ve pişen yemeğinizin üzerine gezdirip ocağın altını kapatabilirsiniz biraz dinlenince istediğiniz şekilde pilav yada makarna eşliğinde servis edebilirsiniz.
Pembe Rüya
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Pembe Rüya Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Kolay Sütlü Tatlılar
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
7 su bardağı süt
1 su bardağı çilek suyu
(veya hazır ahududu suyu)
50 gr tereyağı
8 çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı buğday nişastası
3 çorba kaşığı çilek sosu (veya ahududu sosu)
2 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 paket vanilya
1 su bardağı krema
15 kiraz (veya vişne)
3 çilek
4 kayısı
4 çorba kaşığı file badem
2 çorba kaşığı file antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Yumurtalar ve şekeri çukur bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Nişastayı çilek sosunda inceltin ve bir sos tenceresine alın.
3. İrmik, rendelenmiş limon kabuğu, vanilya, krema, çilek suyu ve sütü sos tenceresine ilave edip karıştırın.
4. Kısık ateşte devamlı karıştırarak koyu muhallebi kıvamında pişirin.
5. Muhallebiye tereyağını ilave edip birkaç dakika karıştırmadan pişirip ocaktan alın.
6. Biri 30-35 cm, diğeri 20-25 cm çapında 2 yuvarlak cam tepsiyi soğuk su ile hafifçe ıslatın.
7. Muhallebiyi büyük ve küçük tepsilere paylaştırın.
8. Soğuyunca buzdolabına alıp 2 saat bekletin.
9. Büyük tepsiyi sağa sola sallayıp servis tabağına ters çevirerek alın.
10. Üzerine küçük tepsiyi (iki katlı pasta şeklinde) yerleştirip üzerine badem ve antep fıstığı serpiştirin.
11. Doğranmış meyvelerle süsleyin.
12. 2 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Mantarlı Pilav
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Pilav Tarifleri
Sizden Lezzetler
Mantarlı Tarifler
Sizden Klasik Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı pirin&ccedil
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su
270 gr mantar
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı kapari
7-8 adet kurutulmuş domates
1/2 &ccedil;ay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Soğanlarımızı temizledikten sonra küp şeklinde doğrayalım.
2. Mantarlarımızı peçete yardımı ile güzel bir şekilde temizleyip doğrayalım.
3. Ocağımızın altını açarak pilav tenceremizde tereyağını eriterek, ilk önce soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.
4. Daha sonra içerisine mantarlarımızı ilave ederek işlemimize devam edelim.
5. Yıkayıp kenarda beklettiğimiz pirincimi süzüp tenceremize ilave ederek, tüm malzemeler ile beraber kısık ateşte kavuralım.
6. &nbsp;Kavrulan pilavımıza tuz ilavesini yaparak bir iki kez karıştırdıktan sonra suyumuzu verelim.
7. İlk önce harlı daha sonra orta ateşte pişmeye bırakalım.
8. Pişen pilavımızı muhakkak servis etmeden önce 20-25 dakika üstü örtülü bir şekilde dinlendirelim.
9. &nbsp;Dinlenen pilavımızın kapağını açalım.
10. Kapari, maydanoz, kurutulmuş domateslerimizi ilave edelim.
11. Alttan üste doğru karıştırdıktan sonra tabağımıza servis edelim.
Kavunlu Sorbe
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kavunlu Sorbe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 kg kavun

Hazırlanışı:
1. Toz şeker ve suyu bir sos tenceresine alın.
2. Toz şeker tamamen eriyinceye kadar orta ateşte pişirin.
3. Şeker eridikten sonra 5-6 dakika kaynatın.
4. Vanilya özütünü ekleyip ocaktan alın.
5. Soğumaya bırakın.
6. Kavunu küçük küpler halinde doğrayıp derin bir kaba alın ve blender yardımıyla püre haline getirin.
7. Ilınan şerbete kavun püresini ekleyip iyice karıştırın.
8. Karışımı bir gece dondurucuda bekletin.
9. Ertesi gün bir dondurma kaşığı yardımı ile servis kuplarına paylaştırın.
10. Bekletmeden servis yapın.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
karabiber
kornişon turşusu
turşu
kuru soğan
soğan
limon
marul
maydanoz
patates
sumak
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
3 dal marul
10 dal maydanoz
1 adet kuru soğan
5 adet kornişon turşu
2 adet sert domates
1 limon
Tuz
Karabiber
Yağ
Sumak

Hazırlanışı:
Patatesleri üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip pişirelim.
Diğer malzemeleri de yıkayıp ince ince doğrayalım.
Pişen ve soğuyan patatesleri sebzelerle karıştırıp önce limon ve tuzunu daha sonra yağ ve baharatlarını ilave edelim. bol muhabbetli olsun insaAllah
Tavuk Sote
Tavuk Sote? Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
acı sivri biber
biber
biber salçası
salça
çarliston biber
domates
domates salçası
karabiber
kekik
pul biber
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane tavuk göğsü
2 tane çarliston biber
1 tane acı sivri biber
3 tane büyük boy domates
1 büyük soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Yarım tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp tencereye alın tuzunu ekleyin haşlanmaya bırakın.
Biber ve soğanları küp küp doğrayın etin suyu kuruduktan sonra sıvı yağı ekleyip biber ve soğanları ekliyoruz.
5 dakika kavurup doğradığımız domatesleri ve salçayı ekliyoruz biraz başladıktan sonra baharatları ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Tavuk sotemiz hazır. Herkese şimdiden.
Borani
Et yemeklerinin yanına çok yakışacak, pratik ve çok lezzetli bir meze tarifi.
Kategori: Borani Tarifleri
Etiketler: Ispanaklı Yemekler
Yoğurtlu Mezeler
Zeytinyağlı Soğuk Mezeler
Sağlıklı Akşam Yemeği Önerileri
Pratik Sebze Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr ıspanak
1 diş sarımsak
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Borani yapımı için; yarım kilo ıspanağı ayıklayıp, iyice yıkayın. Bıçak yardımı ile ince ince doğrayın. Ardından derin ve geniş bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, 2 dakika kavurun.
Daha sonra tencereye doğradığınız ıspanakları koyun.
Damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Ispanakları ara ara karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin.
Ispanak piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra ıspanağın suyunu sıkın. Ya da süzgeç içine koyup, kaşık ile sürekli bastırarak, suyunun süzülmesini sağlayın.
Suyunu süzdüğünüz ıspanakları bir kaba koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı kadar yoğurt, isteğe göre 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Tüm malzemeyi kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız boraniyi servis tabağına alın. Küçük bir tava içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 çay kaşığı kadar kırmızı pul biber ekleyip, hafifçe kızdırın.
Kızdırdığınız pul biberli yağ karışımını borani üzerine döküp, servis edebilirsiniz.
Kaymaklı Ayva Tatlısı
Kaymaklı Ayva Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
kaymak
su
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet ayva
10 yemek kaşığı toz şeker
5 su bardağı su
5 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
Ayva çekirdekleri
Ayvanın kabukları
Kaymak
Ceviz

Hazırlanışı:
Bol suda yıkadığınız ayvaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. Ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın.
Geniş tabanlı bir tencereye tek sıra halinde dizdiğiniz her bir ayvanın üzerine tepeleme 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
Tencereye ayvaların üzerini çok az örtecek şekilde yaklaşık 5 su bardağı su ekleyin.
Kaynadıktan sonra altını kısıp tam yarım saat ocakta kaynatın.
Şerbet renginin kırmızı ve aromalı olması için; ayva çekirdeklerini, çubuk tarçını ve karanfilleri ilave edin. ben ayva kabuklarını da ilave ettim asıl kırmızı renk veren kabukları bence.
Kalan 1 saati de önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında sıcaklığını 160 dereceye düşürerek daha çok karamelize edin ( fırın turbo fan özelikliyse turboyu kapatın)
Pişen ayvaları servis tabağına alın ve şerbetinden üzerlerine gezdirin.
Kaymak ve ceviz ilavesiyle ılık ya da soğuk olarak tatlıları servis edin.