mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ispanaklı Cupcake
Ispanaklı Cupcake? Ispanaklı Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
limon kabuğu
portakal
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
300 gr kadar ıspanak
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
1 adet portakal veya limon kabuğu rendesi
Pudra şekeri üzeri için (Tercihe göre kremsanti veya baska biseyle de süsleme yapabilirsiniz. )

Hazırlanışı:
1 su bardağı süt ve ıspanak yapraklarını sapından ayırarak robotta ikisini çekiyoruz.
Ispanaklar iyice süte karışıp küçülecek.
Başka bi kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olup kabarana karar çırpıyoruz.
Daha sonra ıspanak ve süt karışımımızı içine ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Yağı ve portakal kabuğu rendesini de ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
Bir elek içerisine kabartma tozu vanilyaları ve unu ekleyerek eleyerek ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
İster capcuke kalıplarında isterseniz tek parça kek kalıbında veya borcamda da yapabilirsiniz.
180 derecede daha önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Krem santi çok güzel yakışıyor bende yoktu o anda pudra şekeri ile süsleme yaptım. Yumuşacık bir kek elde edeceksiniz denemenizi tavsiye ederim.
Leziz Köfte ( Tadı Enfes)
Leziz Köfte (Tadı Enfes)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
ekmek
karabiber
karbonat
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
maydanoz
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300-350 gr yağlı dana kıyma
1 yumurta
1 soğan
2 su bardağı ekmek içi
Bir tutam maydanoz
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon, kekik, karbonat

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
Derin bir kabın içine tüm malzemeleri koyup yoğuralım.
Kıymanız yağsızsa yoğururken biraz sıvı yağ eklerseniz daha iyi olur.
Yoğurma işleminden sonra istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
Daha sonrasında hazırladığınız köfteyi buzdolabında en az bir saat dinlendirin.
Yağsız tavada önlü arkalı pişirin.
Bu malzemelerden 21 adet çıkardım. Çok lezzetli oluyor, mutlaka deneyin.
Yumurtalı Patlıcan
Yumurtalı Patlıcan? Onlarca kişinin defterindeki Yumurtalı Patlıcan Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates salçası
salça
karabiber
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak tozu
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (küp küp doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yumurta (küp küp doğranmış)
1-2 adet patlıcan (közlenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Biraz pulbiber
Maydanoz

Hazırlanışı:
Uygun bir tavaya sıvı yağ ile soğanları kavuralım. Ardından domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Üzerine domatesleri ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.
Közlenmiş patlıcanları ince ince kıyalım ve yemeğin üzerine aktaralım. Tuz ve baharatlarını da ekleyip orta ateşte kapalı şekilde pişirelim. Biraz su ilavesi yapılabilir.
Piştikten sonra 1-2 tur karıştırıp üzerine yumurtaları ekleyelim ve tekrardan kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
Üzerine pulbiber ve maydanoz serpip afiyetle yiyebilirsiniz.
Kabak Şayan
Kabak Şayan? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Şayan Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz kırığı
ceviz
kabak
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kabak
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 su bardağı süzme yoğurt
Tuz
1/2 (yarım) su bardağı kırılmış ceviz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Pulbiber ve nane

Hazırlanışı:
Öncelikle kabağı rendeliyoruz. Tavaya yağımızı ekleyip üzerine 2 diş sarımsak rendeliyoruz.
Kabakları suyu çekilene kadar soteliyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz. Soğunca kabakların yarısını ayıralım.
Karıştırma kabına yoğurt ve tuzu alıp hafif çırpıyoruz.
Ayırdığımız kabakların yarısının yoğurda ilave edip karıştırıyoruz.
Ayrı bir tavada yağlar, ceviz, nane ve pulbiberi 2 dakika kavuruyoruz.
Servis tabağına önce yoğurtlu kabağı alıyoruz.
Yarısını ayırdığımız kabakları yoğurtlu karışımın ortasına yerleştiriyoruz ve son olarak üzerine cevizi döküyoruz.
Tavuklu Nohutlu Mantı
Tavuklu nohutlu mantı tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir mantı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Ellerinize sağlık.
Kategori: Mantı
Etiketler: tavuklu
nohutlu
mantı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gram mantı
1 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı nohut
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 litre sıcak su
1 kase yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
<p>Nohutlar bir gece önceden ıslanır. Tavukla birlikte pişirilir. Ben düdüklü tencere tercih ettim.</p>
<p>Yağlar eritilir. Minik küp doğranmış soğan ilave edilir. Pembeleşince 3-4 parçaya bölünmüş tavuk eti eklenip karıştırılır.</p>
<p>Sotelenip rengi dönünce salçalar eklenip kavrulur. Nohut da ilave edilir.</p>
<p>Son olarak; tuz, karabiber ve sıcak su ilave edilip kapağı kapatılır ve 25 dakika pişmeye bırakılır.</p>
<p>Piştikten sonra isterseniz aynı tencerede veya başka bir tencerede kaynayan yemeğe boş mantılar ilave edilir ve yumuşayana kadar pişirilir.</p>
<p>İlk sıcağı geçtikten sonra yoğurtla birlikte servis yapılır. </p>
Tereyağlı Limonlu Kek
Tereyağlı Limonlu Kek? Tereyağlı Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
125 gram tereyağı yumuşak olmalı
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi ve suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı ve şeker iyice çırpılır.
Ardından yumurta, limon kabuğu ile birlikte birdaha çırpılır.
Süt, vanilya ve limon suyu da eklenerek birdaha çırpılır.
Son olarak un, kabartma elenerek karışıma eklenir ve yağlanmış kalıba harç dökülür ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 50 dakika pişirilir.
Fırını 50 dakika dolana kadar açmamanızı öneririm ve pişen kekin üstüne nemli havlu ile örterseniz daha yumuşak bir kek olur.
Supangle (Pastane Usulü)
Supangle (Pastane Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
kakao
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 su bardağı süt (1 litreyi geçiyor)
1 tüm yumurta
3 yemek kaşığı un (dolu dolu )
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
100 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı soğuk su
Beyaz çikolata rendeledim

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye un, şeker ve kakao alınarak karıştırılır.
Sütü ilave edin pütür kalmıycak şekilde çırpılır. Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Tencere ocağa alın orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
Göz göz olmaya başlayınca ocağın altını kısın ve yaklaşık 2-3 dakika daha karıştırın sonra ocaktan alın.
İçerisine yağ ve çikolata eklenir.
Çikolata ve yağ eriyene kadar çırpıcıyla, çırpılır.
Tatlımızı soğumaya bırakalım biraz ılık olsun.
Ve en son soğuk suyu ekleyelim en az 5-6 dakika çırpalım.
Kaselere boşaltalım.
Bir gece buzdolabında dinlendirelim.
Tatlımın üzerine beyaz çikolata rendeledim. Ve servis edilir.
Curry Laksa Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Curry Laksa Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak
2 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan
2-3 taze kırmızı biber (acı seviyorsanız artırabilirsiniz)
2 cm taze zencefil (veya 1 &ccedil;ay kaşığı toz zencefil)
2 sap lemongrass (yalnızca beyaz kısmı, ince doğranmış)
1 &ccedil;ay kaşığı kişniş tohumu
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay kaşığı zerde&ccedil;al
1 yemek kaşığı karides ezmesi (veya 1 tatlı kaşığı balık sosu &ndash; isteğe bağlı)
Hazırladığınız laksa ezmesi
400 ml hindistan cevizi s&uuml;t&uuml
750 ml tavuk veya sebze suyu
200 gr tavuk g&ouml;ğs&uuml; (ince dilimlenmiş, haşlanmış veya sotelenmiş)
200 gr karides (isteğe bağlı)
200 gr tofu (kızartılmış k&uuml;pler halinde)
250 gr pirin&ccedil; eriştesi (rice noodles)
Taze fasulye filizi
Taze kişniş yaprakları
Lime (yeşil limon) dilimleri
Taze kırmızı biber dilimleri
Haşlanmış yumurta (isteğe bağlı, ikiye kesilmiş)
Udon, ramen ya da yumurtalı noodle kullanılabilir.
Gl&uuml;tensiz beslenenler i&ccedil;in pirin&ccedil; veya karabuğday eriştesi idealdir.
1 su bardağı s&uuml;t + 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı karışımı kullanılabilir.
Hafif versiyon i&ccedil;in light hindistan cevizi s&uuml;t&uuml; tercih edilebilir.
Sebze suyu (vegan versiyon) veya deniz mahsull&uuml; laksa i&ccedil;in balık suyu kullanılabilir.

Hazırlanışı:
1. Blender&rsquo;a soğan, sarımsak, biber, zencefil, lemongrass, baharatlar ve karides ezmesini alın.
2. Az miktarda sıvı yağ ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir macun haline getirin.
3. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın, laksa ezmesini ekleyin.
4. Orta ateşte 4-5 dakika boyunca kokusu &ccedil;ıkana kadar kavurun.
5. Hindistan cevizi s&uuml;t&uuml;n&uuml; ve tavuk/ sebze suyunu ekleyin.
6. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
7. Tavuk ve karidesi ekleyip 10 dakika pişirin.
8. Ardından kızarmış tofu k&uuml;plerini ekleyin.
9. Ayrı bir tencerede pirin&ccedil; eriştelerini paketteki tarife g&ouml;re haşlayın, s&uuml;z&uuml;n.
10. Kaselere erişteleri paylaştırın.
11. &Uuml;zerine laksa &ccedil;orbasını, tavuk, karides ve tofuyu ekleyin.
12. &Uuml;zerini fasulye filizi, kişniş, lime dilimi, kırmızı biber ve haşlanmış yumurta ile s&uuml;sleyin ve servis edin.
13.
Kıyır Kıyır Buzluk Poğaçası (Mayasız)
Kıyır Kıyır Buzluk Poğaçası (Mayasız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
maydanoz
peynir
pul biber
sirke
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta (2 sinin sarısı üstüne)
1 paket margarin
1 çay bardağı zeytin yağı
2 tatlı kaşığı sirke
1 çay bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Peynir
Maydanoz
Pul biber
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Hamur için bütün malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olmalı.
Hamuru için olan bütün malzemeleri un ve kabartma tozu hariç bir kaba alın ve margarin eriyene kadar karıştırın.
Sonra bir miktar un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
Kontrollü şekilde unu yavaş yavaş ekleyin ve kulak memesinden birazcık daha sert bir hamur elde edin.
Peynir(ben süzme peynir kullandım) maydanoz ve pul biberi karıştırın.
Hamurdan büyükçe bezeler yapın ve oklava yardımıyla ne ince ne kalın yaklaşık 1 cm kalınlığına açın.
Geniş ağızlı bir bardakla hamuru daire şeklinde kesin.
Daire şeklindeki hamurların içine harcı koyup kapatın ve kenarlarını çatalla bastırarak şekil verin.
Tepsiye yağlı kağıdı serip poğaçaları dizin üzerine yumurta sarısını,sürüp, çörek otu ve susamla süsleyin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü şekilde kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Tavuklu Patlıcan Bohçası
Tavuklu Patlıcan Bohçası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
patlıcan
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patlıcan ( uzun ve kalın olacak )
1 adet tavuk göğsü
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Kekik
Karabiber
Kimyon
1. 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak bir tavaya bol sıvı yağ koyup kızmasını bekleyin.
O arada da patlıcanları uzunlamasına ince kesip şerit oluşturun.
Kestiğiniz şeritleri kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Kızartma işlemi bittikten sonra uygun bir tavaya kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü alınır.
Suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Biraz kavurduktan sonra küp küp doğranmış soğan eklenir,1-2 dk kavurduktan sonra salça ve baharatlar eklenir biraz daha kavrularak ocaktan alınır.
Beşamel sos için küçük bir sos tenceresine yağ ve un eklenir kavrulur.
Un kokusu çıkınca süt eklenir koyulaşınca tuz ve karabiber eklenir.
Karıştırılarak ocaktan alınır.
Uygun bir kaseye kızarmış patlıcanlar dizilir.
Patlıcanların ortasına 2 yemek kaşığı harç eklenir ve kapatılır.
Ters çevrilerek uygun bir fırın tepsisine alınır.
Bu işlem harç bitene kadar tekrarlanır.
Beşamel sosu hazırladığınız bohçaların üzerine eşit bir şekilde gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200 c fırına verilir.
Beşamel sosun üzeri kızarınca fırından alınır son olarak kasar peyniri serpilir tekrar fırına verilir.
Kaşar biraz kızarınca fırından alınır.
Sıcağıyla servis edilir.
Bisküvili Porsiyonluk Pasta
10 dakikada hazırlayabileceğiniz, sunumu şık ve lezzetli bir porsiyonluk pasta tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırınsız Pastalar
Porsiyonluk Tatlı Sunumları
Pratik Bisküvili Tatlılar
Soğuk Tatlı Çeşitleri
Misafir İkramlıkları
Porsiyon: 10 Adet

Malzemeler:
2 paket eti kakaolu bisküvi
2 paket krem şanti tozu
1 su bardağı soğuk süt
1/2 su bardağı hindistan cevizi
60 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak derin bir kap içine 2 paket krem şanti tozu koyun.
Üzerine 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt döküp, mikser ile köpürene kadar çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi sıkma torbası içine koyun.
Diğer tarafta 1 su bardağı kadar soğuk sütü bir kase içine dökün. Ayrı bir kase içine de yarım su bardağı hindistan cevizi koyun.
2 paket kakaolu bisküviyi açın. 1 adet kakaolu bisküvi alın ve soğuk süte batırıp, çıkartın.
Bisküvinin sütün içinde çok fazla kalmamasına dikkat edin. Aksi taktirde bisküvi fazla yumuşayıp, dağılır.
Bisküvinin üzerine krem şanti sıkın.
Ardından ikinci kakaolu bisküviyi de süte batırıp, üstüne koyun.
Bisküvinin üzerine tekrar krem şanti sıkın.
Üçüncü bisküviyi süte batırıp, üzerine koyun.
Bisküvili pastanın kenarlarından çıkan krem şantiyi düzeltip, üzerini ve yan taraflarını hindistan cevizine bulayın. Diğer bisküviler içinde aynı işlemi tekrar edin.
Hazırladığınız bisküvili porsiyonluk pastaları kapaklı bir kap içinde 2-3 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Son olarak 60 gr bitter ya da sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Dinlenen bisküvili porsiyonluk pastaları buzdolabından çıkartın. Üzerlerini benmari usulü erittiğiniz çikolata ile süsleyip, servis edebilirsiniz.
Kakaolu Yumuşacık Kek
Kakaolu Yumuşacık Kek? Kakaolu Yumuşacık Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
4 kahve fincanı şeker
2 kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı yoğurt
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao
4 kahve fincanı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice cirpiyoruz şekeri iyice eritiyoruz.
Daha sonra yağı ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip birazcık daha çırpıp yağladığımız kek kalıbına döküyoruz.
Kaba döktükten sonra bir iki kere tabanını vurmanızı öneririm eşit dağılım olsun.
Önceden ısıtılmış fırında 160 ° pişiriyorsunuz. Benim fırınımda 25 dakika kadar pişti ama kontrollü pişirmekte fayda var.
Teremyağlı Enfes Soslu Browni
Teremyağlı Enfes Soslu Browni? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı teremyağı
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Keki için;yumurta, şeker ve teremyağını güzelce çırpalım.
Daha sonra süt kakao un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
Yağlanmış orta boy borcam fırın kabına döküp 180 derecede pişirelim.
Pişirdikten sonra fırından çıkarınca 1 bardak sütü dönelim.
Kekimiz dinlenirken bir yandan sosumuzu yapalım.
Sosu için küçük bir tencereye bütün malzemeleri ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Daha sonra kekimizi dilimleyip hazır olan sosumuzu üzerine gezdirelim.
Dilediğimiz gibi süsleyebiliriz.
Kalıpta Su Böreği Lezzetinde Börek
Kalıpta Su Böreği Lezzetinde Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
soda
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım soda
1 çay kaşığı tuz
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Kalıbı güzelce yağlayalım, içerisine susam ve çörek otu serpelim. 1 yufkayı içine yayalım.
Sosu için verilen malzemeleri karıştıralım.
Yufkaları parça parça koparıp,sosa bulayıp kalıba yayalım 1 yufkadan sonra peynirli harcı yayalım. Ardından tekrar yufkayı sosa bulayıp kalıba yayıp iç harcı yayalım.
Kenarlarından taşan yufkayı üzerine kapatalım.
Bıçakla delik açıp kalan sosu üzerine yayalım.
180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Ters çevirip servis edelim.
Patates Salatası (Farklı Sosuyla Enfes Lezzet!)
Patates Salatası (Farklı Sosuyla Enfes Lezzet!)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
hardal
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
mayonez
patates
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet patates
1 yemek kaşığı dolusu mayonez
2 yemek kaşığı dolusu hardal
Yarım limon suyu
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
4-5 dal yeşil soğan
1 adet mor kuru soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyup doğrayın.
Soğuk suyun içerisinde doğradığınız patatesleri haşlayın.
Derin bir kase içerisinde hardalı mayonezi ve limon suyunu çırpalım.
Zeytin yağını yavaş yavaş karıştırarak içerisine ekleyelim.
Tuzu ve karabiberi de ekleyelim.
Haşlanan patatesleri sudan çıkarıp sosun içerisine ekleyelim.
Güzelce karıştıralım.
Yeşil soğanı ve mor soğanı ince ince kıyıp patatesin içerisine ekleyelim.
İyice karıştırıp sosla buluşmasını sağlayalım.
Salatamız servise hazırdır.
Bolonez Soslu Makarna
Bolonez Soslu Makarna? Bolonez Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
domates püresi
havuç
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
makarna
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200g kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 dış sarımsak
1 adet soğan
3 orta boy domates yada 1 su bardağı domates püresi
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
Tuz, kimyon, karabiber, bol kekik
Yarım paket makarna
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Silme yemek kaşığı tereyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnaları haşlamak için tencereye su koyalım.
Kaynayan suyun içine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim.
Makarnanın üstünü 2 parmak geçecek kadar su olsun.
Böylece süzmek zorunda kalmayız. Makarna haşlanıp suyunu çekince içine tereyağ ve zeytinyağı atalım karıştıralım.
Bolonez için kıymayı ocağa alalım. Orta ateşte suyunu bırakıp çekene dek kavuralım.
Kepçenin arkasıyla eze eze karıştıralım ki topak kalmasın. Zeytinyağı ekleyelim.
Soğan, havuç ve sarımsağı da ekleyelim kavuralım.
Kavurulan sebzelerin üzerine domates pudrasını dökelim.
1 taşım kaynasın (2dakıka) 1 su bardağı kaynar suyu ilave edelim ve suyunu çekene dek kısık ateşte pişirelim.
Makarna suyu fazla ise ondan da dökebilirsiniz. Baharatları da ekleyelim ve tuzunu atalım.
Lazanya, makarna herşeyde kullanılabilen inanılmaz lezzetli bir sos. Orjinal bolonezden tek eksiği kereviz sapı.
İsterseniz havuç ve soğan eklediğiniz esnada küçük doğradığınız 2 sap kerevizi ilave edin.
Köz Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kuru soğan
soğan
limon
patlıcan
pul biber
taze soğan
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet büyük boy patlıcan
3-4 dal taze soğan veya kuru soğan
2 adet domates
2-3 adet yeşil biber
Zeytinyağ ve limon
Tuz ve pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanlarımızı isteğe göre ocakta veya fırında közleyelim ve kabuklarını soyalım.
Vaktiniz var ise patlıcanın hem köz tadının kalması açısından hemde sulanmaması açısından suya tutmadan soyalım.
Daha sonra domates, biber ve soğanı ufak ufak doğrayalım ve sosunu dökelim.
Beyaz Çikolatalı Lokmalık Brownie
Bu lokmalık tatlılar ile tadı damakta kalan enfes kekler hazırlayacaksınız. Beyaz çikolatalı lokmalık brownie tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: beyaz
çikolatalı
lokmalık
brownie
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
80 gram tereyağı
1 çay bardağı şeker
200 gram bitter çikolata
1 adet vanilya
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı (bir parmak eksik) un
220 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Bir tavada tereyağını erittikten sonra bitter çikolataları üzerine ilave edin ve eriyene kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta, toz şeker ve vanilyayı şeker eriyene kadar çırpın.
Yumurtalı karışımın içerisine azar azar çikolata ve tereyağı karışımını ilave edin.
Karışıma un ve tuzu da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Pişireceğiniz kalıbı tereyağı ile yağlayın ve yağlı kağıt ile kaplayın.
Karışımın yarısını kalıbın içerisine dökün ve beyaz çikolataları üzerine ilave edin.
Kalan brownie harcını beyaz çikolataların üzerine ekledikten sonra spatula yardımıyla düzeltin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış bezelye
haşlanmış mısır
havuç
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
nane
nar ekşisi
şehriye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı şehriye
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet havuç
4 adet kornişon turşu
1 su bardağı haşlanmış bezelye
220 gr haşlanmış mısır
3-4 dal dereotu
3-4 dal maydanoz
3-4 dal nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Önce şehriyeleri bir tencereye alıp kızarana kadar kavuruyoruz.
Daha sonra üzerine 2 buçuk bardak sıcak su döküp şehriyeler şişene ve suyunu çekene kadar kaynatıyoruz.
Daha sonra ince ince kesip maydanoz nane dereotumuzu ve salatalık turşumuzu bir kaba alıyoruz.
Havucumuzu rendeliyoruz ve diğer malzemeleri de kaba alıyoruz ve şehriyelerimizi hafif soğuduktan sonra aynı kaba alıyoruz.
Üzerine nar ekşisi zeytinyağı tuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Nefis gün salatamız hazır
Islak Kek
Islak Kek? Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2, 5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
3 yemek kaşığı doluca kakao

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ile şekeri rengi krem rengini alan kadar güzelce mikserle çırpıyoruz.
Sonra zeytinyağı ve sütü ekliyoruz. Güzelce çırpmaya devam ediyoruz.
Kakoyu ekliyoruz unu ekliyoruz ve en son olarak kabartma tozu ve vanilini ekliyoruz.
180 derece fırında 30 dk pişiriyoruz.
Sos yapımı;Önce bütün malzemeleri bir tencereye koyup kısık ateşte 10 dk pişiriyoruz.
Sonra keki fırından aldıktan sonra keki kesip üstüne sosu yayıyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz. ıslak kekimiz hazır herkese.