mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nişastasız Nefis Sütlaç
Nişastasız Nefis Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçimizi bol suyla yıkayıp tencerimize alalım.
Üzerine 4 su bardağı soğuk su ekleyip pirinçimiz yumuşayıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
Pirinçler suyunu çekince üzerine sütümüzü ilave edip kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
Kaynayınca tekrar altını kısıp yine kontrollü bir şekilde 15 dk pişirelim(Dikkat edelim taşmasın ve dibine tutmasın).
Daha sonra tencerimize şekerimizi koyup 3 dk daha pişirelim.
Ocaktan aldığımız tencereye 1 paket vanilin ekleyip karıştıralım ve kaselere paylaştıralım.
Üzerine dilediğiniz gibi tarçın fındık fıstık ilave edebilirsiniz.
Ev Yapımı Coleslaw
Ev yapımı coleslaw için buyurun! Et yemeklerinin yanına nefis bir garnitür yapın! Orijinal kıvamla ev yapımı coleslaw için tıklayın ve hemen yapın!
Kategori: Salata
Etiketler: ev
yapımı
coleslaw
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet orta boy havuç
1 adet soğan
1 adet yeşil elma
1/2 adet orta boy lahana
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
6 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Ev yapımı coleslaw için lahana ile soğanı incecik doğrayalım.
Havuçlarla elmayı da rendeleyelim.
Sosumuzu bir kasede hazırlayıp karıştıralım.
Malzemelerimizle iyice harmanlayalım.
Ev yapımı coleslaw hazır.
Ballı Fındıklı Poriç
Yulafa farklı bir boyut getiriyor ve sizleri enfes bir lezzet ile buluşturuyoruz. Karşınızda: Yemelere doyamacağınız ballı, fındıklı poriç tarifi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: ballı
fındıklı
poriç
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı yulaf ezmesi
2 çay bardağı yağsız süt
1 tutam toz tarçın
1 tatlı kaşığı bal
1 avuç fındık

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesini, sütü, balı ve tarçını ocağa almadan önce iyice karıştırın.
Ocakta en kısık ateşte kaynayıncaya ve yulaflar lapalaşana kadar karıştırarak pişirin.
Bir kaseye alıp, soğumasını bekleyin. Ardından fındıkları üzerine koyup servis edin.

Besin değerleri: calories: 392 kalori
Lokanta Usulü Sarı Mercimek Çorbası
Mercimek çorbası tarifleri arasında en çok sevilenlerinden biri o! Tadına doyamayacağınız nefis mi nefis lokanta usulü sarı mercimek çorbası tarifi!
Kategori: Çorba
Etiketler: lokanta
usulü
sarı
mercimek
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı sarı mercimek
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Sıvı yağ ve tereyağını tencere alın. Yağ eridikten sonra üzerine un ilave ederek güzelce kavurun.
Ardından mercimekleri ekleyerek kavurma işlemine devam edin. 3-4 dakika daha kavurduktan sonra üzerine tavuk suyu ve su ilave ederek kaynamaya bırakın.
Mercimekleriniz yumuşayınca tuz ve karabiberini de ilave ederek blenderdan geçirin.
Sosu için; tereyağı ve toz kırmızı biberi bir tavaya alın. Yağ eriyip hafif kokusu çıkınca ocaktan alıp çorbanızın üzerine gezdirebilirsiniz. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 354 kalori
Simit Pişi
Simit Pişi? Simit Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 çay bardağı ılık süt
1,5 çay bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4,5 su bardağı un
Yarım çay bardağı süt
Susam
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Uygun kaba un hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışan yumuşak hamur yoğuralım.
45 dk mayalandıralım.
Mayalanan hamuradan mandalina büyüklüğünde beze yapalım. (9)
Bezeleri 5 dk dinlendirelim.
Dinlenen hamuru önce süte sonra susama bulayıp elimizle açalım.
Su bardağı yardımıyla ortasından keselim.
Kızgın yağda kızartalım.
Fırında Pırasa Mücver
Fırında Pırasa Mücver? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sebze Yemekleri
beyaz peynir
peynir
biber
çörek otu
havuç
ince bulgur
bulgur
kabartma tozu
pırasa
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
susam
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg pırasa
1 havuç
3 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 paket kabarma tozu
Yarım çay bardağı ince bulgur
1 adet biber
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
Yarım kahve fincanı zeytinyağ
1 çay kaşığı Tuz (Peyniriniz tuzlu ise eklemeyebilirsiniz)
Üzeri için
Susam, çörekotu
İsteğe bağlı piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edebilirsiniz. Muhteşem oluyor hemen tüketildiği için yoğurtlu fotoğrafı çekemedim.

Hazırlanışı:
Öncelikle kapaklı kase içine ince bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatıp kapağını kapatarak yumuşaması için bekletiyoruz.
Temizlenip yıkadığımız pırasamızı ve biberimizi doğrayıp, rendelenmiş havuç ile tavada tuz ekleyerek kavuruyoruz.
Karışım soğuduktan sonra içerisine yumurta, un, kabartma tozu, bulgur, peyniri ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
Tepsi boyutuna göre yağlı kağıt serdiğimiz karışımın üzerine susam ve çörekotu serperek 190 derecede 35 dk pişiriyoruz.
Musakka
Musakka? Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patlıcan
Yarım kilo kıyma
3 adet sivri biber
3 adet domates
1 büyük boy soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, tozbiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları yuvarlak doğrayıp 15 dk tuzlu suda bekletiyoruz.
Bekleyen patlıcanları kızartıp ayrı bir kaba alıyoruz.
Ayrı bir tencereye soğan, sarımsak ve biberlerimizi yağımızla kavuruyoruz.
Ardından kıymayı ekliyoruz. 5 10 dk kavurduktan sonra domatesleri, suyu ve baharatları ekleyip kısık ateşte 15 dk pişiriyoruz.
Teremyağlı Nişastalı Kurabiye
Teremyağlı Nişastalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram teremyağı (oda sıcaklığında)
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı nişasta
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Teremyağ, pudra şekeri, kabartma tozu ve yumurta 5 dk. boyunca yoğrulur.
Nişasta ve un azar azar ilave edilir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Cevizden daha küçük parçalar koparıp, yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
175 derecede altı pembeleşinceye kadar pişirilir.
Etli Karalahana Ve Kabak Çiçeği Sarması
Etli Karalahana Ve Kabak Çiçeği Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
kabak çiçeği
karabiber
karalahana
lahana
kırık pirinç
pirinç
kıyma
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
taze nane
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gram kıyma
2 su bardağı kırık pirinç
2 adet soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Pulbiber
Tuz
1 kilo karalahana yaprağı
10 adet kabak çiçeği

Hazırlanışı:
Yeşillikleri ince kıyıyoruz soğan ve domatesin kabuklarını soyup rondoda çekip derin bir kaseye alıyoruz kıyma yıkanmış pirinç salça baharatlar tuz yağ hepsini güzelce karıştırıyoruz iç harcımız hazır.
Karalahana yapraklarını ön haşlama yapıp soğuk suda şokluyoruz.
Kabak çiçeklerinin içini kök kısmındaki ince yaprakları temizleyip yıkıyoruz harcımızdan içine 1 tatlı kaşığı doldurup ağızlarını çiçek uçlarını üst üste getirerek kapatıyoruz ayrı tencerede üzerini geçecek kadar sıcak su koyup kısık ocakta pişiriyoruz.
Lahana yaprakları büyükse 2-3 bölüp iç harcımızdan 1 tatlı kaşığı kadar koyup sarıyoruz salçalı su yapıp üzerine gezdiriyoruz çabuk pişmesini istiyorsak benim gibi düdüklüde 15-20 dakika pişiriyoruz.
El Açması Patatesli Mantı
El Açması Patatesli Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı biber
biber
patates
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 tutam tuz
1 su bardağı su yoğurmak için gerekli
3 adet patates
Tuz
Kırmızı biber
Karabiber
Salça
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Hamur için olan tüm malzemeleri bir kapta yoğuralım hamuru 4-5 dakika dinlendirelim.
Hamuru ikiye bölelim oklava yardımıyla hamuru ince bir şekilde açalım ve küçük kareler olacak şekilde keselim.
İç harç için patatesimizi haşlayalım ezerek tuz karabiber kırmızı biber ve salça ekleyelim.
Kestiğiniz hamurların içerisine iç harcı doldurup istediğimiz şeklinde kapatalım.
Derin bir tencereye 10 su bardağı suyu ve tuzu koyup, kaynatalım.
Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atıp 10 dakika haşlayalım.
Yoğurt sos için; sarımsağı ezelim ve yoğurtla karıştıralım.
Üzeri için kırmızı biber ve tereyağı yakıp üzerine dökelim.
Haydari
Haydari? Haydari Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
dereotu
nane
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 dilim beyaz peynir
1 tutam dereotu
2 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Tereyağın da naneyi kızdırıp, ılınmaya bırakıyoruz. Ardından bir kabın içinde beyaz peyniri eziyoruz. İçine ince kıyılmış dereotunu ekliyoruz.
Ardından süzme yoğurt, rendelenmiş sarımsak,tuz ve naneyi katarak karıştırıyoruz. Servis tabağına alarak servis ediyoruz. Üzerine dereotu ekleyebilirsiniz.
Elmalı El Açması Börek
10Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Elmalı El Açması Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Börek Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
200 g margarin
1 yumurta
3-3.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı soğuk su
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı krema
3 orta boy elma
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı badem içi
1 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
1. Hamuru için oda ısısında yumuşamış margarini, yumurtayı, pudra şekerini, kremayı ve sirkeyi hamur yoğurma kabına alın.
2. Çatalla krema haline gelene kadar karıştırın.
3. Un ile kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanlayın.
4. Unlu karışımı azar azar hamur malzemesinin üzerine ekleyip, kontrollü bir şekilde yoğurmaya başlayın.
5. Pürüzsüz bir hamur elde edince hamuru toparlayın ve streç ﬁlme sarın.
6. Buzdolabında yarım saat dinlendirin.
7. Bu arada iç malzemesi için rendelenmiş elmayı, badem ve ceviz içlerini, toz şekeri, tarçını tavaya aktarın.
8. Suyunu salıp çekene kadar, en fazla 5 dakika pişirip ocaktan alın.
9. En son rendelenmiş Hindistan cevizi serpip tekrar karıştırın ve soğumaya bırakın.
10. Dinlendirdiğiniz hamuru iki eşit parçaya ayırın.
11. Her bir hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın.
12. Merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın.
13. Üzerlerine soğuttuğunuz elmalı iç malzemeden yayın.
14. Uçlarını elinizle bastırarak iyice kapatın ki, pişerken iç malzeme tepsiye sızmasın.
15. Hamurları rulo şeklinde sarıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisinin ortasından başlayıp kıvırarak spiral şeklinde döndürün.
16. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
17. Fırından çıkarın ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Nektarin ve Üzümlü Pasta
Nektarin ve üzümlü pasta, nektarinin ferahlatıcı ve lezzetli tadıyla sofralarınızı renklendirecek bir pasta tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 paket çifte kavrulmuş pötibör
1 paket muzlu jöle
5 çay bardağı su
2 yemek kaşığı toz şeker
1
5 su bardağı süzme yoğurt
1 adet nektarin
8-10 adet üzüm

Hazırlanışı:
Bisküviyi robottan geçirin veya havanda dövün. Jöleyi su ve toz şeker ile birlikte bir tencereye koyup, karıştırarak pişirin ve ılınmaya bırakın. İki buçuk çay bardağı jöleyi bisküvi ile karıştırıp, dilediğiniz bir pasta kabının içine elinizle bastırarak yayın.
Ayrı bir kapta 1 çay bardağı jöleyi yoğurtlarla karıştırın ve bisküvinin üzerine yaydıktan sonra derin dondurucuda 1 saat bekletin. Üzerine dilimlenmiş nektarin ve üzümleri yerleştirip, kalan jöleyi gezdirin.
Donması için 1 gece buzdolabında bekletin ve ertesi gün dilimleyerek, servis yapın.

Besin değerleri: calories: 410 kalori
Portakallı Bar
Yoğun portakal aroması ve hafif dokusuyla portakallı bar, tatlı krizlerine ferah bir çözüm sunuyor.
Etiketler: portakal
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
Tabanı için
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı pudra şekeri
100 gram tereyağı
Dolgusu için
2 adet havuç
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı su
Üzeri için
200 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Tabanı için un ve pudra şekerini bir karıştırma kabına alın. Soğuk tereyağını ekleyin. Parmak uçlarınızla kum gibi dağılana kadar karıştırın.
Hazırladığınız hamuru 20x20 cm'lik bir fırın kabına bastırarak düzgünce yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Dolgusu için küçük bir tencereye rendelenmiş havuç, toz şeker, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini alın. Orta ateşte havuç yumuşayana kadar 10 dakika pişirin. Ayrı bir kasede nişasta ile suyu iyice karıştırın. Tencereye ekleyip hızlıca karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Hazırladığınız dolgu karışımını ocaktan alın.
Üzeri için beyaz çikolatayı küçük parçalara kırın ve benmari usulü eritin. İçine yağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Soğuyan tabanın üzerine portakallı dolguyu eşit şekilde yayın. Üzerine erittiğiniz beyaz çikolatayı dökün. Spatula yardımıyla düzleştirin. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Sertleştikten sonra küçük dikdörtgen dilimler halinde kesin ve servis yapın.
Şekersiz Unsuz Fit Wasa Tiramisu
Şekersiz Unsuz Fit Wasa Tiramisu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Pişirme Gerektirmeyen
Diyet Yemekleri
Tatlı Tarifleri
bal
granül kahve
kakao
labne
su
süzme bal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet sade wasa
1 yemek kaşığı granül kahve
1 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı süzme bal
180 gram labne peyniri
1, 5-2 yemek kaşığı bal
Kakao

Hazırlanışı:
1 yemek kaşığı kahve ve 1 tatlı kaşığı süzme balı 1 çay bardağı sıcak suda eritin.
Kreması için 180 gram labne kullandım içerisine de 1, 5-2 yemek kaşığı kadar bal koydum.
Güzelce karıştırdım ve wasaları eriyen kahveli suda ıslattım. (güzelce suyunu çeksin yoksa kuru kalacaktır)
Her kata aynı işlemi yaptıktan sonra en son kata kakao serpiştirdim.

Besin değerleri: calories: 654
Karbonhidrat(g): 74.5
Protein(g): 14.1
Yağ(g): 32.9
Lif(g): 8.46
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 241.2
Potasyum(mg): 15.6
Kalsiyum(mg): 1.8
Vitamin A(iu): 0
Vitamin C(mg): 0.6
Demir(mg): 0.12
kcal: 654
Teremyağlı Resimli Anlatımıyla İçli Köfte
Teremyağlı Resimli Anlatımıyla İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
içli köftelik bulgur
bulgur
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru reyhan
maydanoz
pul biber
soğan
teremyağ
margarin
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kg kıyma
2 orta boy soğan
8 dal maydanoz
Yarım paket teremyağ
1 kaşık tereyağ
1 büyük kase İçli köftelik bulgur
Tuz
Toz kırmızı biber
Pul biber
Kuru reyhan

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgurumuzu elimizle hiçbir kuru yer kalmayacak şekilde ıslatıyoruz ıslaklığı hissediyoruz.
Daha sonra bir tavaya margarin ve tereyağını alıyoruz.
Diğer taraftan iki soğanı rondodan ince kıyılmış şekilde geçiyoruz.
Rendelediğimiz soğanları tavaya tereyağı ve teremyağ eritdikten sonra ekliyoruz.
Hafif pembeleşmeye başlayınca yarım kilo kıymayı ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Ara ara karıştırarak hafif kavuruyoruz.
Kıymalar piştiğinde tuz ve diğer baharatlarını ekliyoruz biraz daha kavrulmaları için bekliyoruz.
Maydanozları ince ince kıy yiyoruz ve ocağın altını kapatıp iç harcın üzerine döküp tekrar karıştırıyoruz.
Harcımızı soğuması için bekliyoruz soğuduktan sonra buzdolabına koyuyoruz donmasını sağlıyoruz.
İçli köftelik bulguru kontrol ediyoruz eğer üzeri kuruşta tekrar suyla elimizle hafif Isla tarak 1 dakika daha dinlendiriyoruz ama yumuşak ise yoğuruyoruz.
Ve mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp üzerini streçliyoruz.
Dolaptan çıkardığımız kıymalı harcı tahta kaşıkla karıştırıyoruz ve yavaş yavaş hamurumuzu doldurmaya başlıyoruz baş parmağımız yardımıyla ortada bir delik açıp parmağımızı döndürerek şekil vermeye çalışıyoruz
İçine kıymalı harç dan iki kaşık koyup resimdeki gibi kalan fazla parçayı koparıp iki avcumuzla bastırarak şekil veriyoruz.
Bu tarifle 15 adet köfte elde ediyoruz.
Büyük bir tencerenin yarısına kadar su doldurup kaynatıyoruz.
Kaynayınca tuz ve biraz yağ ilave edip içli köftelerimizi atıyoruz.
20 dakika sonra köftelerimiz servise hazır. Afiyet olsunMuhakkak denemenizi öneriyorum Püf noktaları Kıymalı harç muhakkak dolapta donmalı Bezeler ne ince ne de çok kalın açılmalı İçli köfteler haşlama suyuna atıldığında direk karıştırılmamalıdır 10 dakika sonra karıştırabilirsiniz
Kolay Cheesecake
Cheesecake severlere kolay pratik tarifimiz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
125 gram eritilmiş margarin
Üzeri için
2 paket limon jölesi
1 paket labne peyniri
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Sosu için
2 su bardağı vişne suyu
2 yemek kaşığı buğday nişastası
3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çilek püresi

Hazırlanışı:
Jöleleri hazırlayın (püf noktasına dikkat!). Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile mikserleyin. Krem şantiye hazırladığınız jöleli karışımı ve labne peynirini ekleyip çırpın.
Bisküvileri robottan geçirip erimiş margarinle tekrar karıştırın. Karışımı kelepçeli kalıba yayın. Jöleli karışımı bisküvilerin üzerine yayıp buzdolabında 1 gece bekletin.
Sos için vişne suyu, nişasta ve toz şekeri bir tencerede karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alıp çilek püresini ekleyip karıştırın. Ilındıktan sonra kelepçeli kalıptaki cheesecake'in üzerine yayın. Donması için buzdolabında 1-2 saat daha bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
Tam Kıvamında Cevizli Brownie
Tam Kıvamında Cevizli Brownie? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
ceviz kırığı
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr bitter çikolata
150 gr tereyağ
1 paket vanilya
1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
1 su bardağından bir parmak eksik un
1 avuç kırılmış ceviz
Yarım çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Tereyağını eritin ve ocaktan alın. Çikolataları parçalayıp içine ilave edin ve karıştırarak eritin.
Yumurtaları çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde kısa bir süre çırptıktan sonra toz şekeri ekleyin, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar güzelce çırpın.
İlk sıcaklığı geçmiş olan çikolata tereyağ karışımını da, yumurta karışımına ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.
Son aşamada; un, tuz ve vanilya ilavesini yapın, sadece karışacak kadar kısa bir süre çırpın ve mikseri kapatın.
Ceviz parçalarını da ekleyerek tahta bir kaşıkla yavaşça karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına ( ben küçük boy dikdörtgen bir fırın kabı kullandım ) brownie hamurunu dökün ve üzerine cevizleri dizin.
Önceden 165 derecede ısınmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
Ezogelin Çorbası (Düdüklü Tencerede)
Ezogelin Çorbası (Düdüklü Tencerede)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
kekik
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 silme yemek kaşığı bulgur
2 silme yemek kaşığı pirinç
1 adet orta boy soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
7-8 su bardağı su
1 tepeleme çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1, 5 tatlı kaşığı nane
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak pirinç ve bulguru yıkayıp bir tencerede 1, 5 bardak su ile haşlanıp güzelce şişene kadar pişiriyoruz.
Bence en önemli kısmı bu, çünkü mercimek daha erken piştiği için çorbanın içinde tam açılmıyor pirinç ve bulgur.
Bu yöntemle önceden haşladığımızda daha güzel sonuç elde ediyoruz
Çorba için düdüklü tencereye sıvı yağı koyup rendenin ince ağzıyla rendelenmiş soğanları kavuruyoruz.
Daha sonra salçaları ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurup üzerine kaynamış suyu ilave ediyoruz.
İsterseniz yarı yarıya et veya tavuk suyu kullanabilirsiniz.
Ben elimde bulunmadığından su ile yaptım.
Su kaynadıktan sonra kalan malzemeler ve tuz, baharatları ekliyoruz.
Düdüklü Tencerede yaklaşık 15 dk da pişirdim.
Siz kendi düdüklü tencerenizin pişirme süresine göre ayarlayabilirsiniz.
Ezogelin çorbası blender dan geçen bir çorba değildir.
Önemli olan o tanelerin kalmasıdır. yinede size kıvam ve görüntü olarak tatmin edici gelmez ise çırpma teli ile “elde”çırpabilirsiniz. Yeterli olacaktır
Ezogelin çorbası durdukça koyulaşan bir çorbadır önceden hazırlamanız gereken durumlarda hazırda kaynar su bulundurup gereğinde çorbanızı sulandırabilmeniz için kolaylık olacaktır. Deneyen herkese şimdiden
Limonlu Capkek
Limonlu Capkek? Limonlu Capkek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yağ
1 çay bardağı süt
“büyük ajda bardağı tercih ettim”
5 çay bardağı un
Vanilya
Kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
Ve yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Şeker yumurta beyaz köpük olana kadar çırpın.
Ardından yağı,sütü,ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyin ve vanilya, kabartma tozu limonun suyunu,rendesini ekleyerek çırpıcıyla aynı yöne doğru karıştırın.
Cupkek kalıplarına paylaştırın.
160 derece pişirelim.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Cacık
Cacık tarifi ile ekmek bana bana yiyeceğiniz bir meze hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Meze
Etiketler: cacık
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet salatalık
3 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 sap taze nane
1 sap dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Salatalıkların içini alıp küçük şekilde doğrayın.
.Dereotu, nane ve sarımsakları da ince ince doğrayarak kaba ekleyin.
Tuz, zeytinyağı ve kuru naneyi de ekleyerek karıştırın.