mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Beyaz Çikolatalı Bisküvi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Beyaz Çikolatalı Bisküvi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
175 gr margarin (oda ısısında yumuşatılmış)
1.5 su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
Yarım su bardağı pudra şekeri
200 gr beyaz çikolata
Renkli süsleme şekerleri

Hazırlanışı:
1. Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın.
2. Margarin, un, şekerli vanilin ve pudra şekerini bir kaba alıp yoğurun.
3. Hamuru merdane ile yarım cm inceliğinde a&ccedil;ın.
4. Kurabiye kalıpları ile şekil vererek kesin ve fırın tepsisine yan yana dizin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin.
6. Beyaz &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritin.
7. Bisk&uuml;viler soğuyunca &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
8. &Uuml;zerini renkli s&uuml;sleme şekerleriyle s&uuml;sleyip &ccedil;ikolata donana kadar bekletin.
9. Renkli s&uuml;sleme şekerleriyle s&uuml;sleyip servis yapın.
Çilekli Cup
Çilekli Cup? Çilekli Cup Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çilekli puding
puding
pasta süsü
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet çilekli puding
3. 5 su bardağı süt
2 paket bisküvi
Pasta süsleri

Hazırlanışı:
Öncelikle çilekli pudingimizi paketin üstündeki tarife uygun bir şekilde hazırlayalım.
Daha sonra bisküvileri robottan orta boy küçüklükte olacak şekilde çekelim.
Cuplarımızın altına robottan çektiğimiz bisküvilerden koyalım.
Üstüne puding onun üstüne tekrar bisküvi parçaları tekrar puding bu şekilde katları yapalım.
En son üstünü süsleyerek buzdolabında yarım saat soğutalım.
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kıyma
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 5 adet patlıcan
Sıvı yağ
Tuz
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı alacalı soyup yağda kızartıyoruz. (Ben tarifte önceden buzlukta hazırlayıp koyduğumu kullandım)
Tenceremize kıymamızı alıp yarım çay bardağı su koyup, kokusunun çıkmasını sağlıyoruz.
Üzerine küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı ve sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar kavuruyoruz.
Ardından domateslerimizi de ekleyip salçamızıda katarak yarım çay bardağı suyuda ekleyip, pişmeye bırakıyoruz.
İlk başta kızarttığımız patlıcanlarımızın fazla yağını havlu peçeteyle iyice alarak kare borcamın tabanına diziyoruz.
Üzerine hazırladığımız kıyma harcı patlıcanların üzerinde boşluk kalmayacak şekilde yayıyoruz.
Halka şeklinde dilimlediğimiz domatesleri en üste dizip, fırına veriyoruz.
Domateslerin üzeri yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Etimek Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
etimek
margarin
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket etimek
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 litre süt
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
4 tepeleme yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Etimekleri kare bir borcama diziyoruz.
Şekeri yayvan bir tencereye koyup karamelize olana kadar kavurup eritiyoruz.
Eriyen şekerin üzerine suyu ekliyoruz.
Suyu ekledikten sonra şeker donacaktır.
Şeker suyla birlikte eriyene kadar şerbeti kaynatıyoruz ve hafif ılıyınca etimeklerin üzerine döküyoruz.
Muhallebisini ayrı bir tencerede önce sütü daha sonra unu, nişastayı şekeri ve vanilyayı ekleyerek yavaş yavaş kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Göz göz olup kaynamaya başladıktan sonra altını kapatıp margarini ilave edip etimeklerin üzerine yayıyoruz.
Dolapta birkaç saat beklettikten sonra servis ediyoruz.
Taş Gibi Evde Yoğurt
Taş Gibi Evde Yoğurt? Taş Gibi Evde Yoğurt Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Fırın
Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
şeker
süt
tuz
yoğurt mayası
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 kg süt
2 yemek kaşığı mayalık yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Ben gelen sütümü kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyorum. Parmağınız 7-8 saniye dayanıyorsa sütün sıcaklığına süt mayalanmaya hazır demektir.
Bir genişçe kasede mayalık yoğurduma sütten bir kaç kepçe ekliyorum tuzu şekeri de ilave edip karıştırıyorum.
Sonrasında süt dolu tenceremin ortasına döküp 3 -5 defa her yerine yetişmesi içim karıştırıyorum. Ağzını da kapatıp fırınıma koyuyorum.
Sarmama gerek kalmıyor yeter ki fırının ağzı açılmasın. 4 ile 4. 30 saat bekletilen sonra kapağını açıp havlu kağıt yada bir bezi yerleştiriyorum ve kapaksız dolapta bir gün bekletiyorum. Kesinlikle püf noktalara uyulması gerektiğini zamanla daha iyi anlıyoruz.
Avakado Salatası
Avakado Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Avakado Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
avokado
limon suyu
nane
pul biber
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet olgunlaşmış avakado
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
Pul biber
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle avakadonun kabuklarını soyun ve çekirdeğini çıkarın.
Bir kaba alın ve ezin. İçine limon suyu, tuz, sarımsağı ekleyin ve karıştırın.
Tabağınıza koyun ve üzerini düzelttin.
Zeytinyağı sızdırın ve baharatlarla süsleyin.
Enfes Mücver
Enfes Mücver? Binlerce kişinin defterindeki Enfes Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
karabiber
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kabak
1 büyük patates
3 yumurta
4-5 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
4-5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabakları ve patatesi rendeleyip suyunu iyice sıkalım.
Dereotu, maydanoz ve taze soğanı küçük küçük doğrayalım.
Yumurtaları çırpalım, içine tüm malzemeleri koyup iyice karıştıralım.
Tavaya biraz sıvı yağ alıp ısıtalım.
Bir yemek kaşığı harçtan koyup yayalım.
Mücverleri arkalı önlü kızartıp kağıt havlu üzerine alalım.:)
Pirinçli Ispanak Yemeği
Pirinçli Ispanak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
havuç
ıspanak
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
1. 5 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet
Havuç
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tepeleme salça

Hazırlanışı:
Ispanaklarımızı iyice yıkadıktan sonra ince şekilde doğrayalım.
Soğanı yemeklik doğrayıp tencerede kavuralım.
Üzerine salçayı ekleyip karıştıralım. Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyelim. Biraz kavuralım.
Üzerine rendelediğimiz havucu ve ıspanaklarıda ekleyelim. 5 dakika su eklemeden pişirelim.
Ispanaklar küçülünce tuzunu pulbiberini ekleyip sıcak suyunu da ekleyelim.
Kaynamaya bırakalım. kaynadıkça suyu azalacaktır su ayarını iyi yapalım. özleşene kadar pişirelim. yoğurtla servis edelim.
Paça Çorbası Terbiyeli
Paça Çorbası Terbiyeli? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
limon
pul biber
sarımsak
sirke
soğan
su
tane karabiber
karabiber
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kuzu paçası
10 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 büyük soğan
5- 6 diş sarımsak
3 yemek kaşığı un
1 kase yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytin yağı
Haşlamanın suyu
5- 6 tane tane karabiber
4- 5 adet dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı sirke
1 limon dilimi

Hazırlanışı:
Ayıklanmış kuzu paçalarını kasaptan alıp ocakta iyice tütsüleyip iyice yıkayın.
Kaynatacağınız düdüklü tencerenin içine yerleştirip üzerine yarım çay bardağı sirke döküp 45dk beklettin.
Sirkeli suyu döküp birkez daha durulayıp düdüklü tencereye 10 su bardağı su koyup 1. 5 saat kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pişen paçaları kesme tahtasına çıkarıp etlerini ve iliklerini ayırıp bıçakla küçük parçalara kesin. Kemiklerini çöpe atın.
Çorbayı yapacağınız tencereye unu yoğurdu yumurta sarısını koyup çırpıcıyla iyice kreme olana kadar çırpın.
1 yemek kaşığı tereyağınıda içine atıp ocağa koyun sürekli karıştırarak katılaşana kadar ocakta tutun ki un pişmiş olsun yoksa karın ağrısı yapar.
Kavrulan terbiyenin içine et suyumuzdan azar azar döküp karıştırmaya devam edelim.
Dövülmüş sarımsağımızı da içine ilave edip tuzunu ayarlayın.
Ayıklanmış doğranmıs paça etlerini de ilave edip 15 dk daha kaynatıp servise çıkaralım. Servis tabağımıza çorbamızı koyalım.
Tereyağını tavada kızdırıp içine pul biber atalım. Bu karışımı çorbamızın üzerini süsleyerek servise sunalım.
Sarımsakları döverek azıcık sulandırıp sofraya koyalım sirkeyi de sofraya koyup arzuya göre kullanalım. İster limonlu. ister sarımsaklı isterseniz sirkeli 3 şekilde de tüketilebilir. isterseniz hepsini birdende kullanabilirsiniz. sağlıcakla kalın.
Körili Havuç Tarator
Körili Havuç Tarator? Onlarca kişinin defterindeki Körili Havuç Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çekilmiş ceviz
ceviz
dereotu
havuç
köri
mayonez
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet havuç
1, 5 su bardağı süzme ya da suyu süzülmüş yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı köri(silme)
Yarım çay bardağı iri çekilmiş ceviz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım bağ dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Havuçları rendeleyip derin bir tavada zeytinyağ ile birlikte hafif yumuşayana kadar soteliyoruz.
Sotelenen havuçları soğumaya bırakıyoruz.
Bu sırada yoğurt sosunu hazırlıyoruz.
Bir kasede yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış dereotu, tuz ve köriyi çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz.
Soğuyan havuçları ve iri doğranmış cevizleri de ekleyip salatamızı güzelce karıştırıyoruz.
Görseldeki gibi sunmak isterseniz tost ekmeklerini dörde bölüp, her dilimine bir yemek kaşığı dolusu salata koyup servis edebilirsiniz.
Doyuran Pasta
Çay saatinde, lezzetine karşı koyamayacağınız bir doyuran pasta tarifine ne dersiniz? Üstelik bu tarifi günler öncesinden hazırlayıp buzluğa atabilirsiniz!
Kategori: Pasta
Etiketler: doyuran
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi (2 küçük paket)
2 yemek kaşığı kakao
1 bardak pudra şekeri
1 bardak süt

Hazırlanışı:
2 paket bisküviyi rondodan geçirin.
Bisküvileri bir kaba alalım ve içerisine süt, kakao ve pudra şekerini ilave edip, iyice harmanlayın.
Streç flim serdiğiniz tezgaha, hamuru koyun ve rulo şeklinde sarın.
Ruloyu dondurucuya kaldırın ve en az 3 saat donmasını sağladıktan sonra 2 parmak kalınlığında kestiğiniz pastayı isteğe bağlı, benmari usulü erittiğiniz çikolataya bandırarak servis yapabilirsiniz.
Portakal Soslu Pancar Salatası
Portakal Soslu Pancar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kabak çekirdeği
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
pancar
portakal suyu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy pancar
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
3 adet portakal suyu
Yarım limon suyu
Karabiber
Kabak çekirdeği
Maydanoz

Hazırlanışı:
Halka halka doğradığımız soğanları bir tavaya alalım üzerine zeytinyağını ekleyelim.
Üzerine halka halka doğradığımız pancarları sırasıyla dizelim.
Sıktığımız portakal suyunu pancarımızın üzerine dökelim ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
Pişmeye yakın üzerine vişnelerimizi ekleyelim bir 5 dakikaya yakın da birlikte pişirelim.
Sonradan atma sebebim vişnelerin biraz diri kalması.
Pişen pancarlarımızı soğuduktan sonra servis tabağına alalım üzerinin sosunu hazırlayalım.
Portakal suyunu, limon suyunu, karabiberi ve maydanozu bir kaseye alıp karıştıralım ve pancarımızın üzerine dökelim.
Üzerine de kabak çekirdeklerini serpelim. Artık salatamız servise hazır.
Gazozlu Pofuduk Poğaça
Gazozlu Pofuduk Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
galeta unu
un
gazoz
haşhaş
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
şeker
sıvı yağ
su
susam
tuz
yaş maya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı gazoz
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket yaş maya (42 gram)
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine) alabildiği kadar un
Peynir,maydanoz, kaşar peyniri
Susam, çörekotu
Yumurta sarısı, haşhaş, galete unu

Hazırlanışı:
Maya ılık su ve şeker ayrı bir kapta karıştırılır ve 20 dk bekletilir.
Daha sonra bir kapta yoğurt,yağ, yumurta, gazoz, kabartma tozu eklenip güzelce çırpılır.
Un, maya eklenip karıştırılır.
8-10 dk hamur yavas yavas yoğurulur.
Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
Dilediğiniz şekili verebilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısı haşhaş, çörekotu, susam istediğinizi kullanabilirsiniz. İster sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.
Peynir Soslu Makarna
Peynir Soslu Makarna? Onlarca kişinin defterindeki Peynir Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
makarna
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
3 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı kadar süt
1 su bardağı ayırdığımız makarna suyu
1 küçük çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı:
Makarnayı tuzlu suda haşlayalım. (suyundan 1 su bardağı kadar ayırıp sosa ekleyebilirsiniz).
Tavaya tereyağını alıp eritelim ve unu kavuralım.
Daha sonra sütü ekleyelim.
Baharatları da ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
Ayırdığımız makarnanın suyunu ekleyelim.
Rende kaşarı ekleyelim iyice eriyene kadar karıştıralım.
Sosumuz kıvam alınca makarnayı içine ilave edip güzelce karıştırın ve hemen servis edelim.
Galeta Unlu Milföy Börek (Aşırı Lezzetli)
Galeta Unlu Milföy Börek (Aşırı Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
lor peyniri
peynir
milföy hamuru
su
yaprak
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 yaprak milföy (Kare)
1 su bardağı kadar lor peyniri (Patatesli, kıymalı, otlu, kasarpeynirli, sucuklu ve daha bir çok iç malzemeyle hazırlayabiliriz.
1 kase su
1 kase galeta unu

Hazırlanışı:
Milföylerin oda sıcaklığında yumuşatalım.
Daha sonra milföy karelerimizin ortasına iç harcımızdan yayalım.
Dört ucunu ortada birleştirip kenarları da iyice birbirine yapıştıralım. Bu taraf alta gelecek. Uçları birleştirdiğimiz yerden tutup önce suya sonra galeta ununa batıralım.
Galeta unlu taraf üste gelecek şekilde tepsiye dizelim.
Önceden ısıttığımız 200 e gönderelim kızardığında misssler gibi kokular geldiğinde tamamdır. bukadar kolay ve kısa sürede çıtır çıtır inanılmaz lezzetli böreklerimiz oldu. hoscakalin mutfaginiza ask katın sevdiklerinizle paylasmayi unutmayin￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼￼
Havuçlu Cevizli Bebek Keki
Havuçlu Cevizli Bebek Keki? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Fırın
Bebekler İçin
ceviz
elma
ev yoğurdu
havuç
hurma özü
kabartma tozu
tam buğday unu
buğday unu
un
tarçın
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta (10. aydan sonra beyazı ile birlikte kullandım)
1 çay bardağı ev yoğurdu
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı hurma özü
1/2 (yarım) havuç rendesi
1 yemek kaşığı ceviz (Robottan çekilmiş olmalı)
2 çay bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Birkaç dilim elma

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt ve hurma özünü birlikte köpürene kadar çırpın.
Sonrasında sırasıyla zeytinyağı, un ve kabartma tozunu ekleyin.
Kek harcı hazırlandıktan sonra havuç rendesi, tarçın ve ceviz tozunu ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. Dilerseniz ceviz yerine badem tozu da ekleyebilirsiniz. 8. aydan sonra badem de kullanılabiliniyor.
Tüm karışımı silikon kek kabına eşit paylaştırdıktan sonra üzerlerine bir dilim elma koyun.
Silikon kabı içine 1 çay bardağı su konulmuş tepsiye oturtup fırınına verin.
Su buharı sayesinde bebekler için daha yumuşak bir şekilde pişmiş oluyor kek. ortalama 25 dkda pişiyor.
Fırınlar farklılık gösterebileceğinden kürdan kontrolü ile ideal pişmeyi gerçekleştirebilirsiniz. Sıcakken üzerine bir parça daha tarçın serpebilirsiniz.
Cheesecake (Frambuazlı)
Cheesecake (Frambuazlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
burçak bisküvi
frambuaz
krema
labne
limon kabuğu
nişasta
peynir
şeker
su
tereyağı
un
yulaf
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200g burçak yulaf bisküvi
100 gram eritilmiş tereyağı
1 kilo quark (Türkiyedekiler quark yoksa 1 kilo labne peyniri kullanabilir)
100 gram labne peynir
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 paket krema (200ml)
1,5 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı un
Limon kabuğu
250g frambuaz
4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak tatlımızın tabanı için bisküvileri robottan geçirerek derince bir kaba alalım.
Erittiğimiz tereyağı ekleyerek güzelce karıştıralım.
Kelepçeli kalıbın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayın ve hazırladığımız karışımı kalıba boşaltarak kaşık yardımı ile üzerine bastıralım videodaki gibi (buzdolabına yerleştirelim).
Kreması için; quark, krem peyniri, kremayı ve şekeri ayrı bir kapta 1 dakika kadar karıştırıyoruz.
Yumurtaları da tek tek ilave edip yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz.
En son unu ve nişastayı, limon kabuğunu ilave edip çırpıyoruz. Dolaptaki tabanı çıkarıp üzerine döküyoruz.
Ve kalıba hafifçe vurup içindeki hava kabarcıklarının dışarı çıkmasını sağlayıp kenarını folyo ile sarıyoruz uzun süre fırında kaldığı için kenarları yanmamış oluyor.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecelik fırında 55 dk pişiriyoruz. (2-3 saat soğumaya bırakıyoruz).
Sosu için: furambazı suyla blenderde geçirdikten sonra kalan malzemeleri ilave edip karıştıra karıştıra kıvam alana kadar kaynatalım.
Pişen meyveli sosun ilk sıcaklığı çıkınca tatlımızın üzerine döküp bir gece buzdolabında dinlendirelim. (ben tel süzgeçten geçirdim sosunu çekirdekler girmesin diye).
Cepli Sandviç Poğaça
Cepli Sandviç Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı su
1 buçuk su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 buçuk tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta beyazı
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
Susam yada çörek otu

Hazırlanışı:
İlk un hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım.
Azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanmaya işlemi gerçekleşince limon büyüklüğünde bezelere ayıralım.
(16 adet çıktı).
Küçük pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Sıvıyağ sürelim. Sonra d şeklinde katlayalım. Tekrar yağ sürüp resimdeki gibi katlayalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişirelim.
Ara katlarına istediğimiz malzemeleri koyalım.
En Kolay Muhallebi
En Kolay Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki En Kolay Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4,5 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2-3 yemek kaşığı un
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
Tarçın

Hazırlanışı:
Süt, şeker, nişasta ve elenmiş un tencereye alınır ve topaklanmaları gidene kadar iyice karıştıralım. (unu elemeyi unutmayalım).
Sürekli karıştırarak, kaynayana kadar pişirelim.
Kaynamaya başlayınca, birkaç dakika daha pişirelim ve içine tereyağını koyup karıştıralım.
Kaselere ya da kuplara paylaştıralım.
Ilınınca buzdolabına kaldıralım.
Servis ederken tarçın dökelim:))
El Açması Laz Böreği (Videolu)
El Açması Laz Böreği (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yöresel Tarifler
Etiketler: Fırın
kabartma tozu
karabiber
nişasta
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
5 su bardağı un
Çay kaşığının ucuyla tuz
2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
1 çay kaşığı karabiber
1 paket vanilya
Muhallebi soğuduktan sonra bana koyu geldi ve yarım su bardağı süt ekledim.
200 gram tereyağı
Açmak için nişasta
Ilındıktan sonra üzerine bol pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak hamuru için malzemeleri geniş bir kaseye alıp yoğuralım.
Hamuru kasede toparladıktan sonra tezgahta iyice yoğuralım.
İki eşit parçaya bölelim toplamda 30 kat olacak.
İlk kat için hamurun yarısını 15 eşit parçaya bölüp bezeleyelim.
15 bezeyi nişasta ile çay tabağından büyük olacak şekilde açalım, her açtığımız parçanın üzerine nişasta serpelim.
Diğer bezeyi de aynı şekilde 15 eşit parçaya bölüp yine çay tabağımdan büyük olacak şekilde açalım aralarına nişasta serpelim. Tepsiye alalım.
Üzerine buzdolabı poşeti ile örtelim en az 2 saat odasında dinlendirelim.
Hamurlar dinlenirken muhallebisini hazırlayalım.
Muhallebi malzemelerini karabiber ve vanilya hariç tencereye alalım, iyice çırpalım, çırpmayı hiç bırakmadan muhallebiyi pişirelim.
Muhallebiye karabiber ve vanilyayı ilave edelim ara ara çırparak muhallebi soğutalım.
Muhallebisi çok sulu olmuyor birazcık katı bir muhallebi oluyor.
Dinlenen hamurun 15 katını merdane yardımıyla tepsi büyüklüğünde açalım.
Tepsiyi yağlamıyorum ilk açtığım yufkayı tepsiye alıyorum.
Soğuyan muhallebiyi ilk yufkanın üzerine yayıyorum.
2. 15 kat yufkayıda açıp tepsiye alıyorum.
Keskin bir bıçakla büyük kare olacak şekilde kesiyorum.
Erimiş tereyağ ve sıvı yağ karışımını böreğin üzerine döküyorum. Yani döktükten sonra 10 dakika bekletiyorum.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik altüst ayarlı fırında 30 dakika pişiriyorum.
30 dakikadan sonra fırının ayarını yine 160°’de ve fanlı ayara getirip, üzeri güzel bir renk alıncaya kadar pişiriyorum. Yaklaşık 1, 5 saat sürdü pişmesi.
Ilındıktan sonra üzerine bol pudra şekeri serpiyoruz.
Pizza Tarifi
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
mısır
salça
sosis
su
sucuk
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı su ve kekik
Sucuk, mantar, kapya biber, sosis, mısır, kaşar

Hazırlanışı:
Önce hamur için sıvı hepsini bi kapta karıştırıp sonra ununu ekleyip yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
Ağzını kapatıp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz ve üzerine çatalla delikler açıyoruz kabarmaması için.
Önceden ısıttığımız fırınımıza atıp 10 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra pizza hamurumuzu fırından çıkarıp üzerine hazırladığımız sosumuzu sürüp rendelediğimiz kaşarı ve diğer malzemeleri ekleyip 200 derece fırında yaklaşık 20 30 dakika pişiriyoruz.