mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İnce Bulgur Pilavı
Tane tane ve hafif: İnce bulgur pilavı tarifi ile sofranıza doyurucu bir pilav ekleyin! Püf noktaları ve tam kıvam için tıklayın!
Kategori: Pilav
Etiketler: i̇nce
bulgur
pilavı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı tel şehriye
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İnce bulgur pilavı için tencereye sıvı yağı ve tereyağını alın. Tereyağı eridikten sonra tel şehriyeleri ekleyin ve rengi dönene kadar, kısık ateşte kavurun.
Kavrulan şehriyelerin üzerine ince bulguru ekleyin. 1-2 dakika birlikte kavurarak bulgurun aromasını ortaya çıkarın.
Ardından sıcak tavuk suyunu ve tuzu ilave edin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocağın altını kapatın.
Pilavın üzerine temiz bir bez veya kağıt havlu örtüp kapağını kapatın. En az 10 dakika dinlendirin.
Böylece tane tane, tam kıvamında bir pilav elde edersiniz. İnce bulgur pilavı hazır.

Besin değerleri: calories: 240 kalori
Badem Kremalı, Şeftalili Tart
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Badem Kremalı, Şeftalili Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
210 gr un
110 gr soğuk tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1.5 su bardağı badem unu
75 gr tereyağı
1 paket vanilya
Yarım limonun rendelenmi�� kabuğu
3 sert şeftali
Toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Hamur i&ccedil;in gerekli malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun.
2. Stre&ccedil; filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
3. Badem kreması i&ccedil;in gerekli malzemeleri derin bir kapta mikser yardımıyla karıştırın.
4. Tart hamurunu tezgaha alıp &uuml;zerine un serpin.
5. Merdane yardımıyla dikd&ouml;rtgen kalıp b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;ne g&ouml;re a&ccedil;ın.
6. Yağladığınız kalıba hamuru yerleştirin.
7. &Uuml;zerine badem kremasını d&ouml;k&uuml;p yayın.
8. Şeftalilerin &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarıp, kabuklarını soyarak dilimleyin.
9. Tart hamurunun &uuml;zerine şeftalileri dizin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında 35 dakika pişirin.
11. Dinlendirdikten sonra &uuml;zerine toz antep fıstığı serpip servis yapın.
Küçük Güveçlerde Mantar Sote
Küçük Güveçlerde Mantar Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo mantar
2 adet tavuk göğsü
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
4-5 adet biber
Soğan, sarımsak
Tuz, pulbiber, karabiber
Rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle doğradığımız mantarları suyun limonlu ve sirkeli suda Siyah suyu iyice çıkana kadar bekletin.
Bir yandan da tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
İnce ince doğradığınız soğan ve biberleri bir tavaya alıp hafif pembeleşene kadar kavurun.
Kavurduğunuz soğan ve bibere doğradığınız tavuk göğsünü ekleyin etin rengi dönünce yıkayıp süzdünüz mantarları ekleyin.
Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra bir yemek kaşığı salçayı koyup biraz kavurun
Daha sonra küçük küçük doğradığınız domatesleri de katın baharatlarını da kattıktan sonra ağzını kapatın.
15 dk daha böyle piştikden sonra ocaktan alın.
Bu hazırladığımız soteyi azar azar küçük güveçler bölün.
Üzerine rendelediğiniz kaşar peynirden koyup fırına sürün.
Kaşarlar eridikden sonra fırından çıkarıp servis edebilirsiniz
Ülübü Piyazı (Kuru Börülce Piyazı)
Ülübü Piyazı (Kuru Börülce Piyazı)? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
limon
maydanoz
sirke
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
½ kg kuru ülübü
1,5 çay bardağı zeytinyağı
2 adet limon veya yarım çay bardağı sirke
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
4 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yapılışı yıkanıp temizlenen ve 2-3 saat ıslatılan ülübüler haşlanmak için yeterli su ilavesi ile tencerede bir süre kaynatılarak pişirilir.
Ülübülerin kaynama esnasında oluşan köpük kısmı (kefi) alınmalıdır.
Haşlanan ülübülerin suyu süzülerek geniş bir kaba alınır.
İnce doğranmış söğüş soğan tuz ile ovularak haşlanan ülübünün üzerine eklenir.
İnce ince kıyılan maydanoz ve dereotu, zeytinyağı, tercihe göre sirke veya limon suyu da ülübülere eklenerek karıştırılır. Servis yapılır.
Pratik Kahvaltılık
Pratik Kahvaltılık? Pratik Kahvaltılık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
biber
çeri domates
domates
fesleğen
lavaş
mantar
maydanoz
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane 30 cm lavaş
3 adet yumurta
2 tane ince doğranmış mantar
Yarım kırmızı kabya biber
1 çay kaşığı fesleğen
Küçük kase beyaz peynir
5 tane çeri domates
Çok az tuz
Biraz ince doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Yuvarlak kalıbı hafif yağlayın lavaşı içine otutturun yumurtayı bir çimdik tuzla çırpın lavaşın üzerine dökün.
İnce doğradğınız mantarı dizin, beyaz peyniri serpin çeri domatesi ortadan kesin onlarıda dizin, biraz azıcık tuz serpin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fanlı ayara pişmeye bırakın 15-20 dakika arası pişiyor.
Lavaşın kenarı kızarınca domatesler pişmişse fırından çıkarın çok pişirmeyin lavaşların kenarı yanar servis edeceğinizde üzerine maydanoz serpin.
Limonlu Cheesecake Topları
Limonlu Cheesecake Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
bal
ceviz
hindistan cevizi
labne
limon suyu
pudra şekeri
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr. Labne peyniri (suyu süzülmüş)
1, 5 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı toz badem (ben ceviz kullandım siz hangisini isterseniz)
1 adet limon kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı limon suyu
6 yemek kaşığı bal (sevmiyorsanız pudra şekeri ekleyin)

Hazırlanışı:
Suyu tamamen süzülmüş labne peynirini bir kabın içerisine alın.
Üzerine tüm malzemeleri ilave edin ve güzelce karıştırın.
Hazırladığınız harcın üzerini streç film ile kaplayın. Buzdolabında 40 dakika kadar dinlendirin.
Ardından harçtan kaşık yardımıyla minik toplar çıkarın. Elinizle yuvarlayarak şekil verin.
Kırmızı Meyveli Crumble
Akşam yemeklerinden sonra damaklarınızda yer edecek enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Kırmızı meyveli crumble tarifi ile tanışın.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: kırmızı
meyveli
crumble
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
5 yemek kaşığı soğuk tereyağı
6 yemek kaşığı şeker
100 gram böğürtlen
100 gram frambuaz
3 adet çilek
1 avuç karadut

Hazırlanışı:
Un ve şekeri önce elimizle güzelce harmanlayalım.
Daha sonra soğuk tereyağını ufalayarak unla kırıntı haline getirelim.
Elde etmemiz gereken kıvam kumdan biraz irice hamur kırıntıları.
Meyveleri şekerle birlikte bir kere kaynatıyoruz.
Daha sonra hamuru ısıya dayanıklı kasemize önce hamurun bir kısmını döküyoruz.
Daha sonra harcı döküyoruz, üstüne kalan hamuru tekrardan döküp fırına veriyoruz.
Sirke
Sirke? Sirke Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
armut
bal
bulgur
kaya tuzu
tuz
nohut
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kg armut
5 kg cam kavanoz
1 yemek kaşığı bulgur
2 yemek kaşığı bal
1 avuç nohut
2 yemek kaşığı kaya tuzu
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi( ev yapımı olursa iyi olur)

Hazırlanışı:
Kavanozun alt kısmına nohut bulgur tuz konur.
Üstüne yıkadığımız armutlar kabuğuyla birlikte gelişi güzel doğranır kavanoza eklenir.
Üstüne su konur. Kapağın alt kısmına kadar bal ekleyip tahta kaşıkla karıştırıp ağzı tülbentle kapatılır. 2 günde bir karıştırmak süretiyle 1 ay bekletirlir süzür içilir
Yoğurt Çorbası (Erişteli)
Yoğurt Çorbası (Erişteli)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
limon suyu
nane
pul biber
su
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı erişte
8,5 bardak su
2 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı nane
5 yemek kaşığı süzme yoğurt (dolu dolu)
1 adet yumurta sarısı
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı un
Tuz (altını kapattıktan sonra)

Hazırlanışı:
8,5 suyu bir tencereye alıp, içine erişteyi koyup, kaynatın. Erişteler yumuşayınca ayrı bir kapta çorbanın terbiyesini hazırlayın.
5 yemek kaşığı yoğurt, 1 yumurta sarısı, yarım limon suyu, 1 yemek kaşığı un çırpın. Kaynayan sudan yarım kepçe alıp, terbiyesine karıştırın (temperleme yaparak)
Sonra 1 kepçe sıcak su daha ekleyin. Yavaş yavaş karıştırıp, terbiyeyi erişteli sıcak suya karıştırın.
10 dakika kaynattıktan sonra küçük bir tavaya tereyağ, pul biber, nane eritin sosu kaynayan çorbaya karıştırın. 5 dakika sonra altını kapatabilirsiniz.
Altını kapattıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz atabilirsiniz.
San Sebastian Chessecake
San Sebastian Chessecake? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
krem peynir
peynir
krema
labne
pınar beyaz
pınar labne
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr pınar labne peyniri (Pınar labne)
200 gr az tuzlu krem peynir (Pınar beyaz)
2 paket krema ( 400 gr ) ben pınar veya tikveşli kullanıyorum)
4 orta boy yumurta (oda sıcaklığında olmalı)
1 su bardağı şeker (250 ml bardak ölçüsü)
1 dolu yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı, yani dolaptan aldığınız gibi kullanmayın. Oda ısısına gelmeli malzemeler.
Şeker, krem peynir, labne peynirini derin bir kapta, şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin.
İlk yumurtayı ekleyin ve birkaç dakika çırpın.
Sonra ikinci yumurtayı ekleyin, yine birkaç dakika çırpın.
Sonra üçüncü yumurtayı ekleyip çırpın ve son yumurtayı da ekleyip çırptıktan sonra vanilyasını ve 1 kaşık unu azar azar serpin ve tekrar çırpın.
En son kremaları ekleyin ve birkaç dakika daha çırpın.
Karışımın bulunduğu kabı tezgaha sertce bir kaç kez vurun ve içindeki kabarcıklar üzerine çıksın ve onları çatalla patlatın.
Kelepçeli kabınızın içine fotoğraftaki gibi kağıt yerleştirin. (kalıbın boyunu 2 parmka geçecek akdar yağlı kağıt yerleştirin.
İçine cheesecakeyi dökün ve önceden 200 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif kahverengi olana kadar pişirin. (
Pişen cheesecakeyi fırından yavaşca çıkartın, sallanan, bir kek oluyor ama merak etmeyin böyle olması gerekiyor. Orta kısmı epey sallanıyor ve sıvı olması gerekiyor. Bekledikçe normale dönecek.
Cheesecake pişerken epey kabarıyor ama fırından çıktından sonra çöküyor. Endişe etmeyin, bu normal.Ben 50 dakika pişirdim ama bu sizin fırınınıza göre değişir, üzeri kahverengi olduğunda fırından çıkartın.
Fırından çıkan cheesecakeki ılıdıktan sonra dolaba kaldırın ve birkaç saat dinlendirin ve servis edin.
Airfryer içli köfte tarifi: Airfryer'da içli köfte nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Etiketler: içli köfte
Porsiyon: 15

Malzemeler:
300 gram dana eti
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 tane soğan
Yarım tatlı kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Tuz, pul biber, karabiber
Tercihe göre ceviz
1.5 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Soğanları küçük küçük doğrayın ve tavada kavurun.
Kavurduğunuz soğana kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu çekene kadar kavurun.
Salça ekleyin ve kavurun.
İç harç kuru olduysa biraz su ekleyebilirsiniz.
Kıyma harcıma baharatları, maydanozu ve isteğe bağlı ceviz ekleyin.
İç harcı soğumaya bırakın.
İnce bulguru 1 bardak soğuk suyla ıslatın.
Bulgur suyu çekince içine salça, baharat ve tuz ekleyip yoğurun.
Yoğururken azar azar su ekleyin.
En son un ekleyip bir daha yoğurun.
Bulgur karışımından cevizden büyük parçalar alın ve baş parmak yardımıyla içi boş olacak şekilde açın.
Açtığınız hamurun içine kıymalı harçtan ekleyin ve kapatın.
Hem hamur hem de kıyma harcı bitene kadar bu işleme devam edin.
Hazırladığınız içli köfteleri Airfryer kabının içine dizin.
Airfryer'ı 180-200 dereceye ayarlayın ve köfteleri pişirin.
Köftelerin pişme süresi ve içeriğine göre değişebilir ama 15-20 dakika kadar pişirmek yeterlidir.
Köfteler piştiğinde, Airfryer kabını açın ve köfteleri çıkartın.
Köfteleri bir servis tabağına yerleştirin ve servis edin.

Besin değerleri: calories: 337 calories
Yumuşacık Bayatlamayan Poğaça
Yumuşacık Bayatlamayan Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maden suyu
şeker
sirke
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 şişe maden suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı (Sarısı üzeri için)
Aldığı kadar un (Ben 6-7 su bardağı kadar un kullandım)

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı malzemeleri ve instant mayayı kabımızda birleştiriyoruz.
Ardından unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz. İyice yoğuruyoruz.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Ardından bir saat mayalandırıyoruz.
Sonrasında şekil verip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu ile süslüyoruz.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Teremyağlı Portakallı Bitter Çikolatalı Kurabiye
Teremyağlı Portakallı Bitter Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kuru meyve
nişasta
portakal
pudra şekeri
teremyağ
margarin
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr teremyağ
1 yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
1 portakal rendesi
1 paket kare % 70 bitter çikolata
1 çay bardağı kuru meyve
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında ki teremyağ ve pudra şekeri öncelikle yoğurma kabında iyice birbirine yedirilir.
Sonra sırayla yumurta,yoğurt,nişasta,kabartma tozu ilave edip, yoğurmaya devam edilir.
Sert olmayacak şekilde un ilave edilip, yoğrulur.
Çikolatayı bıçakla doğrayın ve bir portakalı rendeleyin. Meyveleri de hepsini hamura ekleyin iyice yedirin.
Hamuru ikiye bölün istediğiniz kalınlıkta hamuru uzunlamaya yuvarlayın ve 10 dk buzdolabına koyun kolay kesilmesi için.
Çıkarıp keskin bir bıçakla 1 parmak kalınlıkta kesin yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yatık olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ben biraz fazla pişmiş seviyorum üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Böyle Limonlu Cupcakeler Daha Önce Görülmedi (Videolu)
Böyle Limonlu Cupcakeler Daha Önce Görülmedi (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
sarı gıda boyası
gıda boyası
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 büyük çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı kadar un
2 yemek kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı kadar sarı gıda boyası
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak oda ısısındaki sütün içerisine 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyip yarım saat bekletelim. ( butter milk yapıyoruz bı kekimizin daha yumuşak ve kadifemsi dokusunun olmasını sağlıyor.
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpalım yağ, şeker sütü ekleyip karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu ekleyelim. Unu kontrollü ekleyelim kalan malzemeleri ekleyip çırpalım.
Muffin kalıplarına dökelim toplamda 15 adet çıkıyor. Önceden ısıtılmış 160- 170 derecede çok kızartmadan pişirelim.
Kek pişerken kremasını hazırlayalım. Limon kabuğu ve limon suyu hariç diğer malzemeleri karıştıralım ve ocağa alalım.
Krema katılaşınca altını kapatalım ve limon suyu ve kabuğunu ekleyelim. (tam yağlı süt kullandığım için krema bey tereyağ kullanmadım.
1 tatlı kaşığı tereyağ veya yarım çay bardağı krema ekleyebilirsiniz) krema pişince arasa karıştıracaksın kabuk tutmasın üzeri soğuyunca üzerini kapatıp dolaba kaldıralım.
Kek pişince üzerini bezle kapatıp en az 5 saat dinlendirelim. Hemen yaparsanız hamurlaşma yapabilir.
Kekin içerini biber oyacağıyla çıkardım. Çıkardığımız parçaları robottan geçirelim.
Kekin içerisine krema koyalım ve üzerine sürelim kek parçalarına bulayalım. 1-2 saat dolapta dinlendirelim. … Ayrıntılı tarifi aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz… birbirinden güzel tarifler için youtube’a kanalıma abone olmayı unutmayın
Portakallı Tavuk Sote
Portakalın mis kokusunun, yumuşacık tavuk eti lezzetiyle buluşturan ve sofraların baş köşesine konulan portakallı tavuk sote tarifi.
Kategori: Tavuk
Etiketler: portakallı
tavuk
sote
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 adet portakalın suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1 tatlı kaşığı bal
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Tavaya yağı ekleyip yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin.
Soğanları biraz kavurduktan sonra doğradığınız tavukları ekleyip kavurmaya devam edin.
Kekiği, karabiberi, tuzu ve ezilmiş sarımsağı ilave edin.
Portakalın suyunu, balı ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip sosu kıvam alana kadar pişirin.
Portakallı tavuk sote tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 200 kalori
Havuçlu Patatesli Tarator
Havuçlu Patatesli Tarator? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
kırmızı toz biber
toz biber
nane
patates
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 adet havuç
10 adet patates
Yoğurt
Sarımsak
Kırmızı toz biber
Nane

Hazırlanışı:
Patates ve havuç rendelenir.
2 yemek kaşığı yağ tavaya konur ve kısık ateşte kavrulur rendelenen havuç ve patates soğumaya bırakılır.
Daha sonra sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
Borcama havuç ve patates konur üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir ve harmanlanır.
Üzerine isteğe göre kırmızı toz biber nane eklenir süslenir.
Şimdiden hanımlar:)
Salçalı Nohutlu Buğday Çorbası
Salçalı Nohutlu Buğday Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
buğday
et suyu
haşlanmış nohut
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
8 bardak su ( etsuyu ile karışık olursa daha iyi olur)
Tuz
1 kahve fincanı kadar sıvı yağ
1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı dolusu nane
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 bardak sıcak su

Hazırlanışı:
Buğdayı bir gece önceden sıcak suyla ıslatalım.
Ertesi gün buğdayların suyunu süzüp 8 bardak suyunu ilave edip haşlayalım.
İçine haşlanmış nohutu ilave edelim.
Başka bir tavaya sıvı yağ ilave edelim.
Yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuralım.
Üzerine salçayı ve tereyağı ekleyip kavuralım.
Baharatları ekleyip kavuralım.
Üzerine 1 bardak su ilave edip bir taşım kaynatıp çorbaya ilave edelim.
Tuzunu ekleyip kısık ateşte 5 dakika kaynatalım.
Kapuska Yemeği
Yemelere doyamayacağınız, tencere yemeklerinin en güzeli en lezzetlisi kapuska yemeği tarifi ile karşınızdayız. Afiyetler olsun.
Kategori: Sebze
Etiketler: kapuska
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kilogram lahana
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Kapuska yemeği için 1/2 kilogram lahanayı ince ince doğrayın.
3 yemek kaşığı sıvı yağda küp şeklinde doğranmış 1 adet soğanı kavurun.
Lahanaları ve 1 yemek kaşığı domates salçası ilave ederek on dakika boyunca kavurun.
Ardından hizasına kadar su ekleyerek pişmeye bırakın.
Kapuska yemeği hazır!.

Besin değerleri: calories: 100 kalori
5 Dakikada Karamelize Soğanlı Yumurta (Az Malzeme Bol Lezzet)
5 Dakikada Karamelize Soğanlı Yumurta (Az Malzeme Bol Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Yumurta Yemekleri
biber
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 küçük kuru soğan
1 adet acı kıl biber yada istediğiniz biber
1 adet yumurta (İsterseniz 2 yumurta)
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Maydanoz

Hazırlanışı:
Soğanların kabuklarını soyup yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım, biberi de doğrayalım.
Tavaya sıvı yağla, önce soğanları koyalım, bir dakika sonra da, biberleri koyalım.
Kapağı kapalı bir şekilde karamelize olana kadar kavuralım yakmayalım( 2 yemek kaşığı da su koyup, iyice pişmesini sağladım).
Tuzunu serpelim, yumurtasını kıralım, (ben önce akını koyup, pişirdim sonra sarısını ekleyip altını kapattım kendi sıcağında pişirdim siz de isterseniz bu şekilde yapabilirsiniz) tercih sizin.
Biraz, karabiber ve maydanoz serperek servis yapabilirsiniz. Bu kadar kolay ve lezzetli bir tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
5 Dakikada Elmalı Lezzet Topları (Pişirmeden)
5 Dakikada Elmalı Lezzet Topları (Pişirmeden)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
eritilmiş çikolata
çikolata
petibör bisküvi
tarçın
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet büyük boy elma
1 paket petibör bisküvi
1 çay kaşığı dolusu tarçın
Arzuya göre ceviz içi
Benmari usulü eritilmiş çikolata
Ceviz içi

Hazırlanışı:
Bisküvileri elinizle veya rondoda un ufak haline getirin.
Elmayı rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
Tarçınla birlikte hepsini bir güzel yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
Arzuya göre üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirip ceviz serpiştirin.
Buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Arzu ederseniz yuvarladıktan sonra hindistan cevizi veya cevize bulayarakta hazırlayabilirsiniz.
Kullandığınız elma küçükse 2 adet kullanmanız gerekebilir.
Et Kavurma (Ağızda Dağılan Lokum Kıvamında)
Et Kavurma (Ağızda Dağılan Lokum Kıvamında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
dana kuşbaşı
et
kekik
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
su
toz biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
350-400 gr dana kuşbaşı et
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz biber
Sıvı yağ
Su

Hazırlanışı:
Etlerimizi kuş başından biraz daha küçük olacak şekilde doğrayalım. (Daha kolay pişmesini sağlıyor, tabii tercih meselesi)
Tencereye az miktarda sıvı yağ döküp, kızdıralım.
Ardından etleri atıp karıştırarak, mühürleme işlemini yapalım. Rengi dönen etler, yavaş yavaş suyunu salmaya başlayacaktır.
İlk çıkan kara suyunu dökelim. Sonra suyunu çektikçe azar azar sıcak su ilavesi yaparak, 2,5-3 saat arası (değişebilir) kontrollü pişirelim.
Etler iyice pişip dağılmaya başladığında, ayrı bir tavada ince doğradığımız soğan ile sıvı yağı kavuralım.
Ardından salça ve diğer baharatları da ekleyelim ve son olarak, et ile buluşturalım.
Portakalı Muhallebili Tart Kek
Portakalı Muhallebili Tart Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
portakal
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarim su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 portakal rendesi
Yarim portakalın suyu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağına yakin un
İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım portakalın rendesi

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta 5 dak boyunca çırpılır.
Sıvı malzemeler eklenir ve devam çırpılır.
En son un, vanilin, kabartma tozu ve portakal rendesi ilave edilir. Karışına kadar çırpılır.
Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına kek hamuru dökülür. k
İki üç kere tezgaha vurulur.
Önceden ısıtılmış 170 derce fırında hemen hemen 20 dak pişirilir. Kürdan testi yapmayı unutmayın. Pişen kek ilk sıcağı çıktığında kek kalıbından çıkartılır.
Uygun bir tencereye muhallebisi için bütün malzemeler alınır ve sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıkan muhallebi tart kalıbında dökülür ve 2 saat buzdolabında dinlendirilir. Deneyecek olanlara şimdiden