Kıyır Kıyır Elmalı Tart Tarifi
1Sa Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Kıyır Kıyır Elmalı Tart Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Tart Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
150 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5&ndash;3 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
3 adet b&uuml;y&uuml;k elma (k&uuml;&ccedil;&uuml;k boy ise 4 adet)
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
Pudra şekeri
Margarin yerine tereyağı kullanarak daha yoğun ve hoş bir aroma elde edebilirsiniz.
Toz şeker yerine esmer şeker tercih ederek i&ccedil; harca hafif karamelimsi bir tat kazandırabilirsiniz.
Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha rustik bir doku yakalayabilirsiniz (hamurun sertleşmemesi i&ccedil;in kontroll&uuml; ekleyin).
İ&ccedil; harca iri &ccedil;ekilmiş ceviz veya fındık ekleyerek tartın lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Tar&ccedil;ına ek olarak bir tutam zencefil veya karanfil ekleyerek daha sıcak baharat notaları oluşturabilirsiniz.
Elmaların bir b&ouml;l&uuml;m&uuml;n&uuml; armut ile değiştirerek farklı ama uyumlu bir meyve aroması yakalayabilirsiniz.
Vanilya yerine birka&ccedil; damla vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; kullanarak kokuyu daha belirgin hale getirebilirsiniz.
Hamura 1&ndash;2 yemek kaşığı yoğurt eklemek, daha yumuşak bir i&ccedil; doku sağlar.
&Uuml;st kısmı rendelemek yerine ince şeritler yaparak klasik tart g&ouml;r&uuml;n&uuml;m&uuml; verebilirsiniz.
Pudra şekerine ek olarak servis &ouml;ncesi hafif tar&ccedil;ın serperek aromayı g&uuml;&ccedil;lendirebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Hamur i&ccedil;in gerekli malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alın ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
2. Ele hafif yumuşak gelen, kulak memesi kıvamına yakın bir hamur hazırlamaya &ouml;zen g&ouml;sterin.
3. Hazırladığınız hamurun &uuml;&ccedil;te birini ayırarak bir poşete koyun ve sertleşmesi i&ccedil;in buzluğa yerleştirin.
4. Kalan hamuru da ayrı bir poşete alıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
5. Dinlenme s&uuml;resi boyunca i&ccedil; harcı hazırlayın.
6. Elmaları soyup rendeleyin, ardından bir tavaya alıp şekerle birlikte orta ateşte pişirin.
7. Elmalar suyunu &ccedil;ekip yumuşadığında tar&ccedil;ını ekleyin, karıştırıp ocaktan alın ve tamamen soğuması i&ccedil;in bekletin.
8. Buzdolabında dinlenen hamuru &ccedil;ıkarın ve tabanına yağlı k&acirc;ğıt serdiğiniz kelep&ccedil;eli kalıba veya tart kalıbına alın.
9. Hamuru elinizle bastırarak tabana yayın ve kenarlarını hafif&ccedil;e y&uuml;kselterek i&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in bir boşluk oluşturun.
10. Soğuyan elmalı karışımı hamurun &uuml;zerine eşit şekilde dağıtın.
11. Ardından buzlukta beklettiğiniz hamuru &ccedil;ıkarın ve rendenin iri tarafıyla elmalı harcın &uuml;zerine gelecek şekilde rendeleyin.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 170&deg;C fırında, &uuml;zeri altın rengini alana kadar kontroll&uuml; şekilde pişirin.
13. Fırından &ccedil;ıkan tartı tamamen soğumaya bırakın.
14. Servis etmeden &ouml;nce &uuml;zerine pudra şekeri serperek hem daha şık hem de iştah a&ccedil;ıcı bir g&ouml;r&uuml;n&uuml;m elde edebilirsiniz.
15. Tar&ccedil;ın kokusuyla mutfağı saran elmalı tartınız servise hazır.
16.