mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mantarlı Ve Renkli Biberli Kontrfile Şiş
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Mantarlı Ve Renkli Biberli Kontrfile Şiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gr kontrfile (iri doğranmış)
10 kültür mantarı
1 dolmalık sarı biber
1 dolmalık kırmızıbiber
4 taze soğan
Yarım çay bardağı soya sosu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Soya sosu, zeytinyağı, şeker ve karabiberi derin bir kasede karıştırın.
2. Etleri ekleyip en az 3 saat &uuml;zeri &ouml;rt&uuml;l&uuml; bir şekilde buzdolabında bekletin.
3. Mantarların sap kısımlarını &ccedil;ıkarın.
4. Biberlerin &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarıp iri k&uuml;p şeklinde doğrayın.
5. Taze soğanları parmak uzunluğunda kesin.
6. &Ccedil;&ouml;p şişlere etleri, mantarları, biber ve soğanları dizip ızgarada &ouml;nl&uuml; arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
7. Sıcak servis yapın.
Tavada Muhacir Börek (1 Yufka İle Getirden Bile Hızlı)
Tavada Muhacir Börek (1 Yufka İle Getirden Bile Hızlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karbonat
kırmızı toz biber
toz biber
lor peyniri
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet hazır yufka
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt yada (Küçük çay bardağı ile yarım çay bardağı süt)
Çay kaşığının ucuyla karbonat
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Zeytinyağı
İstenilen miktarda tuz
Kırmızı toz biber
Arzu edilirse lor peyniri ya da beyaz peynir (Olmasa da olur)

Hazırlanışı:
Yufkamızı açıyoruz (Bu arada peynir ya da lor koyacaksak serpiştiriyoruz ben koymadım sade seviyorum) elimizde kat kat topluyoruz sonra onu üçer parmak aralıklarla kesiyoruz.
Ocakta pişireceğimiz tavamızın tabanını yağlıyoruz hamurlarımızı çok sıkı olmadan gevşek bir şekilde yerleştiriyoruz tereyağımızı minik minik böreklerin üzerine eritmeden yerleştiriyoruz.
Ocağın altını yakıp tavanın tabanı ısındığı zaman altını kısıyoruz yumuşak olsun istiyorsak kapak kapatıyoruz biraz daha çıtır istiyorsak tel ızgara ve yağlı kağıtla kapatıyoruz.
5 dakika sonra altını kontrol ediyoruz kızarmışsa ters yüz yapıyoruz. Üzerine yağ, yoğurt (yada sütü),yumurta ve karbonatı güzelce karıştırıp, kaşıkla yayıyoruz, tekrar üzerini kapatıp 5 dakika daha pişiriyoruz.
Ara ara altını spatula ile kontrol etmeyi unutmayın, ocakların hızına göre daha önce ya da geç pişebilir yoğurtlu kısmı da ters düz yapıp, bir iki dakika tabağında pişirdiğimiz zaman yine ters çevirerek servis tabağına alıyoruz.
Sıcak, ılık, soğuk kahvaltıda ikindi de para öğünde ne zaman isterseniz afiyetle tüketebilirsiniz
3 Malzemeli Cheesecake
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada 3 Malzemeli Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kremalı Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
120 gram krem peynir (oda sıcaklığında)
3 adet yumurta
120 gr beyaz &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını dikkatlice ayırın.
2. Beyazlarını cam bir kapta buzdolabına alın, soğuk kalmaları k&ouml;p&uuml;rmeleri i&ccedil;in &ouml;nemli.
3. Beyaz &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; veya mikrodalgada d&uuml;ş&uuml;k ısıda eritin.
4. Hafif ılındığında krem peyniri ekleyin ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. Karışıma yumurta sarılarını ekleyin ve iyice yedirin.
6. Soğuk yumurta beyazlarını mikserle sert k&ouml;p&uuml;k h&acirc;line gelene dek &ccedil;ırpın (kar gibi olmalı).
7. Sonra bu k&ouml;p&uuml;ğ&uuml; peynirli karışıma &uuml;&ccedil; aşamada, spatula ile alttan &uuml;ste katlayarak yedirin.
8. Hacmini s&ouml;nd&uuml;rmemeye dikkat edin.
9. 15&ndash;18 cm &ccedil;apında kelep&ccedil;eli bir kalıbın i&ccedil;ini yağlayın, tabanına yağlı k&acirc;ğıt serin.
10. Karışımı kalıba d&ouml;k&uuml;n.
11. Kalıbı bir fırın tepsisine yerleştirin ve bu tepsiye 1 parmak kadar sıcak su ekleyin (benmari y&ouml;ntemi).
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin.
13. Sonra sıcaklığı 140 derece&rsquo;ye d&uuml;ş&uuml;r&uuml;p 20&ndash;25 dakika daha pişirin.
14. Fırını kapatın, kapağı aralık bırakıp i&ccedil;inde 15 dakika bekletin.
15. Oda sıcaklığına gelen keki buzdolabında en az 3 saat (ideali 1 gece) dinlendirin.
16. İsteğe bağlı olarak &uuml;zerine pudra şekeri serpebilir ya da meyveyle s&uuml;sleyebilirsiniz.
17.
Dana Stragonof
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Dana Stragonof Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fransız Mutfağı
Akşam Yemeği
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
İftar Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket Dana Stragonof
15 iri kültür mantarı
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
200 ml hazır krema
1 tutam kekik
3 közlenmiş
kırmızıbiber
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Batı kültüründen Türk mutfağına katılan krema ağırlıklı mantarlı stragonof, önemli davetlerinizin çarpıcı yemeği olacak.
2. Kültür mantarlarını temizleyip dilimleyin.
3. Zeytinyağını tavada ısıtıp eti hafifçe kavurun.
4. Soyulmuş sarımsakları kıyın ve ete ilave edip kavurmaya devam edin.
5. Mantarları ekleyin.
6. Mantarlar suyunu salıp çekince kremayı ilave edin.
7. Birkaç dakika daha pişirip tuz ve baharatla tatlandırın.
8. Közlenmiş biberleri şerit şeklinde doğrayın.
9. Kremalı mantarlı stragonofu közlenmiş biberlerle birlikte sıcak servis yapın.
Çıtır Böreğim (El Açması Sanılan)
Çıtır Böreğim (El Açması Sanılan)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kuru nane
patates
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
1, 5 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
2 silme yemek kaşığı eritilmiş soğutulmuş tereyağı
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
4 adet patates
2 adet soğan
Bir yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Tuz
Biraz kuru nane (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi haşlayalım. Bir tavada soğanı küp küp doğrayıp biraz zeytinyağı ile kavuralım. Yağı çok olmasın.
Kavrulan soğanlara salça ve baharatları ekleyelim. Haşlanmış ezilmiş patatesleri de ekleyelim ve harmanlayalım. ( iyice püre haline gelmeden hafifce ezmek yeterli) iç harcımız hazır.
Sosu için tüm malzemeleri karıştırıp çırpalım. Geniş bir zemin üzerine yufkamızı açalım ve ortadan keselim.
Sostan içine döküp heryeri ıslanacak şekilde sürelim.
İç harcımızdan koyalım ve saralım. Fırın tepsimize dizelim.
Kalan sosa bir yumurta sarısı ekleyip tekrar cırpalım ve bunu da üzerine sürelim.
Şekli tamamen size kalmış. İç harcı da öyle. Kendi sevdiğiniz şekilde değiştirebilirsiniz. Yanına da demli bir çay ile servis edin. El açması tadında çıtır börek hazır! Afiyet şifa olsun!
Çıtır Çıtır Tel Tel Cevizli Kadayıf Tatlısı
Çıtır Çıtır Tel Tel Cevizli Kadayıf Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
fıstık
kadayıf
limon suyu
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr kadayıf
250 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pekmez
3. 5 su bardağı şeker
3 su bardağı su kullanabilir. (Biz çok şekerli sevmediğimiz için oranı 1, 5 su bardağı şeker, 3 su bardağı su şeklinde ayarladım)
Bir kaç damla limon suyu
1 kase caviz(fıstık ya da fındık da olabilir)

Hazırlanışı:
Şerbet için şeker ve su ocağa alınır, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dk. daha kaynatılır. İndirmeye yakın limon suyu damlatılır.
Öncelikle kadayıflar küçük küçük doğranır.
Tel tel ayrılır. Pişireceğimiz tepsiye 3 kaşık tereyağı ve pekmezin yarısı ayrılır ve tepsinin tabanı yağlanır.
Kadayıfın yarıdan fazlası tepsiye hertarafına eşit gelecek şekilde dağıtılır. İyice bastırılır.
Ceviz her yerine eşit gelecek şekilde dağıtılır.
Üzerine kalan kadayıf serilir ve yine iyice bastırılır. Tatlının üzerine temiz bir buzdolabı poşeti serilerek üzerine kesme tahtası ve ağırlık koyularak en az bir saat bu şekilde bekletilir.
Daha sonra kalan tereyağı eritilir, yarım tatlı kaşığı pekmezle ve sıvı yağ ile karıştırılır ve tatlının üzerine yayılır.
180 derecelik fırında önce bir yüzü sonra tersyüz edilerek diğer yüzü kızartılır.
Fırından çıkardıktan birkaç dakika sonra oda ısısında soğumuş şerbetle buluşturulur.
Dilimlenerek dilerseniz sıcak sıcak, isterseniz de biraz soğuduktan sonra servis yapılır.
Brownili Kek
Brownili Kek? Brownili Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 kaşık kakao
1 paket vanilya
1 paket kabarma tozu
1, 5 su bardağı un
1 paket krem şanti
Dr. Oetker pasta süsü

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sonrasında süt, sıvı yağ, kakao ve vanilyayı ekleyin.
İyice hepsini çırptıktan sonra 1 su bardağı kıyıya ayırın.
Sonrasında kabartma tozu ve unu ekleyin 180 derecede ki fırına verin.
Bu arada dolapta bulunan soğuk sütle krem şantinizi hazırlayın.
Kek olduktan sonra biraz soğusun. Kalıptan çıkarın.
Üzerine önceden ayırmış olduğunuz sosunu dökün.
Tekrar biraz daha soğuduktan sonra yine önceden hazırlamış olduğunuz krem şantiyi dökün.
Üzerini benim yapmış olduğum gibi pasta süsleri ile süsleyebilirsiniz.
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
mısır
pirinç
su
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı mısır yada buğday nişastası (hangisi varsa elinizde)
1 paket vanilya
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ilave edip kaynatın.
Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve yarım su bardağı sütle karıştırdığınız nişastayı ilave edelim
10-15 dakika daha kaynatıp altını kapatalım. Sütlaçları fırına sürelim.
Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın.
Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin ( Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek)
Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin.
Fırının en yüksek derecesinde 250 derecede sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın.
Üzeri istediğiniz gibi kızarınca fırından alın ve soğumaya bırakın.
Tavuk Köfte Burger
Tavuk Köfte Burger? Onlarca kişinin defterindeki Tavuk Köfte Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk göğsü
1 tane soğan
1 tane sarımsak
Maydanoz
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon, kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Soğanı sarımsağı maydanozu robota atıp çekelim.
Kestiğimiz tavuk göğsünü de üzerine koyalım.
Bütün baharatları sıvı yağ, süt, galeta ununu yumurtayı kısacası hepsini koyup robotta çektirelim.
Çıkarıp köfte formu verelim, yarım saat buzdolabında dinlendirip, kızgın yağda kızartalım.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
susam
toz şeker
tuz
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr. margarin
1 çaybardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 çaykaşığı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı
İsteğe bağlı çörekotu susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına oda sıcaklığında 125 gr. margarini, 1 çay bardağı sıvıyağını, 2 yemekkaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı sirkeyi 1 tatlı kaşığı tuz, toz şekeri, kabartma tozunu güzelce çırp.
Sonra yavaş yavaş 4 su bardağı unu ekle. Hamuru yoğur.
Daha sonra şekiller ver, ben kalıpla verdim şekilleri.
Fırın tepsisine yerleştir. Üzerlerine yumurta sarısı sür.
Çörekotu susam serp. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dk pişir.
Kabak Çorbası (Enfes Bir Lezzet)
Kabak Çorbası (Enfes Bir Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
kabak
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Bir tutam dereotu
Su, Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
İlk olarak kabak, patates, soğan ve sarımsağı küp küp doğrayıp su ile aynı mercimek çorbası gibi iyice haşlayın.
Haşlanınca blender ile iyice çekelim.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritip üzerine sıvı yağı da ekleyip unu rengi dönene kadar kavurun.
Üzerine çektiğimiz malzemeyi sürekli karıştırarak yavaş yavaş ekleyelim tuzunu atıp bir taşım kaynatın.
En son ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Servise hazır
Yoğurtlu Mamusa Tarifi
Yoğurtlu Mamusa? Yoğurtlu Mamusa Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kırmızı toz biber
toz biber
mısır unu
un
sarımsak
su
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre sıcak su
Tuz
2 su bardağı mısır unu
600 gr yoğurt
İstediğiniz kadar sarımsak
Sıvı veya zeytinyağ
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Mamusanın hazırlanışı:Tencereye 1 litre sıcak su koyulur ve kaynaması beklenir.Sıcak suya tuz eklenir.
Kaynadıktan sonra 2 su bardağı mısır unu eklenir ve durmadan karıştırılır.Şimdi katılaşıncaya kadar pişirilir.
Yoğurdun hazırlanışı:600 g yoğurt bir kaba koyulur.İçine istediğiniz kadar sarımsak eklenir.En son tuz eklenir ve karıştırılır.
Sosun hazırlanışı:Küçük bir tavaya sıvı veya zeytinyağ koyulur ısıtılır.Isındıktan sonra kırmızı toz biber koyulur ve kaynatılır.
En son yaptığınız mamusayı ya bir borcama yada bir pasta kabına yayınız.
Üzerini düzenleyiniz ondan sonra hazırladığınız yoğurdu üzerine yayınız ve son olarak da yaptığınız kırmızı sosu üzerine dökünüz.
Teremyağlı Tavada Hamsi Kapama
Teremyağlı Tavada Hamsi Kapama? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates
hamsi
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg hamsi
3 adet orta kuru soğan
2 adet domates
1 demet maydanoz
2 adet yeşil biber
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı erimiş teremyağ
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Balıkların başlarını koparıp kılçıklarını ayıklayalım.
Yaprak şeklinde açalım, bol tuzlu suda bu, balıkları bekletip sonra süzelim.
Soğanları küçücük kıyıp bir tatlı kaşığı tuzla ovalım.
Kabuklarını soyup ince doğradığımız domates, maydanozları ve biberleri soğanlara karıştıralım.
Hamsileri yağladığımız fırın tepsisine sırtları alta gelecek şekilde yan yana sıkıca döşeyelim. (1 sıra olacak)
Hazırladığımız soğanlı domatesli iç harcını koyalım.
Geri kalan hamsileri de sırtlarını üste gelecek şekilde üzerine dizelim.
En üste eritilmiş teremyağını gezdirip ocakta pişirelim.
15 dakika sonra bir tabak yardımı ile alt üst yaparak çevirelim ve diğer tarafını da 15 dakika ocakta kızartalım.
Daha sonra servis tabağına alalım.
Tavuk Etli Ve Kırmızı Biberli Pilav
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tavuk Etli Ve Kırmızı Biberli Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Pilav Tarifleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
1 cm büyüklüğünde zencefil kökü
225 gr tavuk göğüs eti
4 su bardağı haşlanmış pirinç
1 salçalık kırmızıbiber
1 su bardağı tane mısır
1 tatlı kaşığı köri sosu
2 yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
1. Kıyılmış soğanı tencereye alın.
2. Zeytinyağı ekleyip orta ateşte 1 dakika kavurun.
3. Kıyılmış sarımsağı ve rendelenmiş zencefili ekleyerek 2 dakika kavurun.
4. Karışıma k&uuml;p doğradığınız tavuk etlerini de ekleyerek kavurmaya devam edin.
5. Pirinci, ince dilimlenmiş kırmızıbiberi, mısırı, k&ouml;ri sosu ve tuzu ilave ederek y&uuml;ksek ateşe 1 dakika karıştırın.
6. Yumurtaları derin bir kasede &ccedil;ırpın.
7. Tavuk etli pilava &ccedil;ırpılmış yumurtayı ekleyerek yumurtalar hafif pişene kadar ateşte bekletin.
8. Servis yapın.
Borcamda Muzlu Yaş Pasta
Borcamda Muzlu Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
krem şanti
labne
muz
muzlu puding
puding
sıvı krema
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1. 5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 büyük boy muzlu puding (Paketin üzerinde 5 su bardağı sütle yapılıyor yazıyor ben tam yarısını koydum 2. 5 su bardağı sütle pişirdim. Eğer küçük standart boy puding paketlerden kullanacaksanız 2 adet kullanın üzerindeki tarifin yarısını koyun. Yani 3. 5+3. 5 su bardağı sütse sadece 3. 5 su bardağı süt kullanın. Muzlu puding şart değil dilediğiniz pudingi kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı dolusu labne peyniri
1 poşet toz olarak krem şanti
3-4 tane muz
1 kutu krema (200 ml)
200 gr sütlü-bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri en az 5 dk çırpın.
Önce sıvı malzemeleri ekleyip çok az çırpın.
Sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve sadece karıştırın.
Az yağladığınız büyük boy borcama vb fırın kabına kek harcınu dökün.
180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Krema için pudingi yukarıda açıkladığım gibi pişirin.
Ocaktan alıp tereyağını ekleyin ve eritin. Sonra labne ve toz krem şantiyi ekleyin.
Robot mikser ya da blender la çırpıp kremayı pürüssüz hale getirin.
Çikolata sos için kremayı kaynama noktasına gelip ocaktan alın ve çikolataları ekleyip karıştırın. Şimdi sıra birleştirmeye geldi. Soğumuş keki soğuk sütle ıslatın.
Üzerine kremayı döküp düzeltin.
En az 4-5 saat ya da bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimlenmiş muzları dik dik koyun. Üzerine çikolata sos dökün
Kıymalı Yoğurtlu Makarna
Kıymalı Yoğurtlu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
kıyma
makarna
maydanoz
nane
pul biber
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
100 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
Maydanoz
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
Pulbiber
Tuz
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı kaynamış suya atalım,pişirmeye bırakalım, daha sonra kıymamızı tavaya alalım.
Biraz sıvı yağı döküp kavuralım.
Soğan ve yeşil biberimizde doğrayıp kıymamıza ilave edelim.
Makarna ve kıymamız pişerken bi yandan da yoğurdumuzun üzerine sarımsağımızı rendeleyelim ve ezelim.
Kavrulmuş olan kıymamızın üzerine maydanozu da ekleyip 5 dakika daha kavurup ocaktan alalım.
Pişen makarnamızı da süzelim, bi tavada tereyağını eritip pul biber ve nanesini ekleyip alalım.
Servis tabağına önce makarnamızı daha sonra biraz yoğurt ve biraz kıyma koyduktan sonra tereyağını üzerine gezdirelim vee
Muazzam Browni Kurabiye
Muazzam Browni Kurabiye? Muazzam Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
su
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram eritilmiş margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri ( kahveci bardağı )
1 çay bardağı zeytinyağı ( Ajda bardağı )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu
Çekilmiş Antep fıstığı veya
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce şerbetimizi yapıp soğutmaya bırakıyoruz.
Hamur için bir kaba yumurtayı kırıp çırpın.
Üzerine eritmiş olduğunuz margarini,zeytin yağını dökün.
Daha sonra bütün malzemeleri eleyerek ilave edin ve hamurunuzu güzelce yoğurun.
Eğer kuru gibi olmuşsa şekil almıyorsa biraz daha zeytinyağı ekleyip yoğurabilirsiniz.
Tepsimize yağlı kağıdı sermiş olup hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde şekil verip toplar elde edip daha sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Soğuk şerbete sıcak kurabiyeleri batırıp çıkartın bütün işlem bitikten sonra her kurabiyenin üzerine yarım çay kaşığı şerbet dökün ve ardından üzerine istediğiniz malzemeyi serpin şimdiden
Ezilmeden Tane Tane Kayısı Reçeli
Ezilmeden tane tane kayısı reçeli tarifi, kahvaltılarda ve tatlılarda kullanabileceğiniz nefis bir reçel tarifi. Mutlaka deneyin.
Kategori: Reçel
Etiketler: ezilmeden
tane
kayısı
reçeli
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kg. kayısı
1,8 kg. toz şeker
300 ml. su
1 tatlı kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kayısıların güzelce yıkadıktan sonra çekirdeklerini çay kaşığı yardımıyla çıkarın. Üzerine karbonat dökün.
Üzerini geçecek kadar da su ekleyip üzerini kapatın.
Bu şekilde en az 2 saat bekletin. Sonrasında karbonatlı sudan alıp bir kez temiz suyla yıkayın. Süzgece alın ve tamamen suyunun süzülmesini bekleyin.
Ardından kayısıları bir kaba alın. Bir taraftan tencereye su ve şekeri alın.
Kaynamaya başladığında üzerine limon suyunu ilave edin. Hazır olan şerbeti kayısıların üzerine dökün ve üzerini kapatıp mümkün olduğunca uzun bir süre bekletin.
Ardından kayısıları ocağa alın ve kaynamasını bekleyin.
İyice kaynayıp yumuşadıktan sonra kavanozlara aktarın. Kapaklarını kapatıp ters çevirin. Soğuduktan sonra servis edin veya dolaba kaldırın.
Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 237 kalori
Tebrizin Meşhur Tatlısı
Tebrizin Meşhur Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
gül
gül suyu
kabartma tozu
safran
su
tarçın
un
yağlı yoğurt
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardak un
2 yumurta
2 dulu yemek kaşığı yüksek yağlı yoğurt (Az yağlı yoğurt da ola bilir)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı demlenmiş safran
1 yemek kaşığı gül suyu
1/4 (çeyrek) çay kaşığı vanilyalı
Tarçın
Ceviz
Gül

Hazırlanışı:
Şurup için bir bardak şekeri bir bardak su ve bir çay kaşığı limon suyuyla karıştırıp ateşin üzerine koyun.
5 dakika sonra 2 yemek kaşığı gül suyu ve 2. 3 yemek kaşığı safran ekleyin ve kaynatın. 7 dakika, sonra kapatın bir tarafa koyun.
Şimdi orta malzemelerden hariç her şeyi karıştırıyoruz. Sonra malzemelerimizin yarısını ısıtılmış ve biraz yağla yağlanmış bir tavaya döküyoruz.
Biraz sonra ki kendini alıp ortadaki malzemeleri döküyoruz. Şimdi harç sıvısının geri kalanını orta malzemelerin üzerine döküyoruz.
Tavanın kapağına bir bez koyup alevi çok kısaltıp iyice pişmesine izin veriyoruz, sonra iyi hale geldiği zamanı kontrol ediyoruz, bazı yerlerde krep gibi, göz göz olana kadar pişirip sonra çevirip kapağın koyuyoruz.
Pişirdikten sonra istediğimiz tabaka koyup kesip üzerine yaptığımız şurubu döküyoruz (Şurubumuz soğuk ve ya ılık olmalıdır)
Şimdi süsleyip buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis ediyoruz.
Umarım düzeltir ve beğenirsiniz. Yaptıklarınızın fotosun bana gönderirsiniz mutluluk duyarım.