mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Soslu Karnabahar Ve Patates
10Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Fırında Soslu Karnabahar Ve Patates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Fırın Yemekleri
Patatesli Tarifler
Sizden Lezzetler
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5-6 adet patates
1/4 adet karnabahar
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
Baharatlar

Hazırlanışı:
1. Karnabaharları çok az haşlayıp suyu süzüyoruz.
2. Salçayı biraz su ve zeytinyağı ile açtıktan sonra tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra karnabahar ve patatesle salçalı sosu karıştırıp fırın tepsisine diziyoruz.
4. 200 derecelik fırında 45 dakika pişiriyoruz.
Hazır Yufka İle Katmer
Hazır Yufka İle Katmer? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sac
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fıstık
kaymak
şeker
tereyağı
yufka
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet hazır yufka
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı eritilmiş
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kaymak
2 yemek kaşığı fıstık

Hazırlanışı:
Yufka açılır her yerine tereyağı sürülüp, ortasına şeker serpilir.
Kaymak konulur fıstık serpilir.
Dört yanı sırayla kapatırken tereyağı sürülür.
Kızgın tavada iki taraflı pişirilir.
Dilimlenir fıstık serpilir. Yemeye hazır deneyeceklere şimdiden.
Terbiyeli Mercimek Çorbası
Hem lezzetli, hem de besin değeri yüksek, nefis bir çorba tarifi.
Kategori: Mercimek Çorbası Tarifleri
Etiketler: Terbiyeli Çorbalar
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifleri
Tencerede Pişen Çorbalar
Kış Ayları Çorbaları
Geleneksel Türk Çorbaları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1/2 limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Terbiyeli mercimek çorbası yapımı için; ilk olarak 1 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. 1 adet orta boy patates ve 1 adet havucun kabuğunu soyup, rendeleyin. Daha sonra orta boy derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğan ekleyin.
Ardından soğanın üzerine rendelenmiş patates ve havucu ekleyin.
Sebzeleri sürekli karıştırarak, 3-4 dakika kadar kavurun.
Daha sonra tencereye 1 su bardağı yıkanmış kırmızı mercimeği ve damak tadınıza göre karabiber koyup, 2-3 dakika kadar daha kavurun.
Kavurduğunuz mercimek ve sebzelerin üzerine 6 su bardağı sıcak su döküp, mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için; derin bir kap içine 1 tane yumurtanın sarısı, yarım limon suyu ve 3 yemek kaşığı yoğurt ekleyin.
Terbiyeli karışımı tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Mercimekler iyice piştikten sonra blenderdan geçirin. Çorbanın koyuluğunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ardından terbiyenin içine çorbanın suyundan 1 kepçe koyun. Hızlı bir şekilde karıştırarak, terbiyeyi ılıklaştırın.
Hazırladığınız terbiyeyi çorbanın içine azar azar döküp, kaynayana kadar sürekli karıştırın.
Son olarak terbiyeli mercimek çorbasının üzeri için küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın içine damak tadınıza göre kuru nane ve kırmızı pul biber koyup, biraz kızdırın.
Bu karışımı çorbanın üzerine dökün.
Ardından çorbanın içine damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız terbiyeli mercimek çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, 1-2 taşım daha kaynatabilirsiniz.
Portakal Soslu Somon
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Portakal Soslu Somon Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Ana Yemek Tarifleri
Özel Günler
Atıştırmalık
Akşam Yemeği
Balık Yemekleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dilim somon fileto
1 adet portakal (suyu ve rendesi)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı hardal
1 diş sarımsak
Tuz ve karabiber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Somon filetolarını tuz ve karabiberle her iki tarafını da tatlandırın.
2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
3. Somonları tavaya koyun ve her iki tarafını yaklaşık 4-5 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
4. Somonlar piştiğinde tavadan alıp bir kenara bırakın.
5. Aynı tavada, rendelenmiş sarımsağı bir dakika kadar kavurun.
6. Sonra portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, bal ve hardalı ekleyin.
7. Karıştırarak sosun kıvam almasını sağlayın, yaklaşık 3-4 dakika kadar kaynatın.
8. Sosu tavadan somon filetolarının &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
9. &nbsp;Portakal soslu somonu servis tabağına alın ve &uuml;zerine kurutulmuş portakal dilimleri ile s&uuml;sleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.
10.
Sütlü İrmikli Fincan Tatlısı (Enfes)
Sütlü İrmikli Fincan Tatlısı (Enfes)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata sosu
hindistan cevizi
irmik
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
10 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Hindistan cevizi
Çikolata sos
Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı ve vanilya hariç malzemeleri tencereye alıyoruz.
Kıvam alana kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Küçük Türk kahvesi fincanlarımızı biraz ıslatıp kaşıkla dolduruyoruz.
Ilıdıktan sonra buzdolabında bir kaç saat bekletip elimizle tek tek çıkarıp başka bir kapta hindistan cevizine iyice bulayalım.
Servis tabağına alıp çikolata sos ve ceviz ile süslüyoruz çocuklar için bonibon ile de süs yaptık süsleme için herşey kullanılabilir yani. Çok güzel oldu şimdiden yapanlara
Mısır Gevrekli Kurabiye
Leziz mısır gevrekli kurabiye tarifi!
Porsiyon: 32 porsiyon

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
Yarım su bardağı damla çikolata
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı meyve şekeri
İki buçuk su bardağı un
Bulamak için
Mısır gevreği

Hazırlanışı:
Derin bir kapta yumurta, toz şeker ve tereyağını mikserle iyice çırpın. İçine ceviz, damla çikolata, vanilya, kabartma tozu, meyve şekeri ve elenmiş unu katın. Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayıp, hafif yassılaştırdıktan sonra mısır gevreğine bulayın. Hamur bitene kadar işlem devam edin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.
Katmer Poğaça (Çikolatalı Ve Peynirli)
Katmer Poğaça (Çikolatalı Ve Peynirli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
nutella
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yağ
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (Sarısı üzerine sürmek için)
1 paket kuru maya
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un (4 su bardağı kadar aldı bende)
Açmak için paket yağ
Nutella veya kaşar peynir

Hazırlanışı:
Su ve sütü hafifi ılık yapın. Un hariç tüm malzemeleri kabınızda karıstırın maya erisin. Sonra un ekleyip kulak memesi kıvamında sert olmayan ama ele de yapışmayan bi hamur yoğurun. Üzerini streçle kapatıp sofra bezine sarıp 1 saat mayalayın.
Mayalandıktan sonra hamurdan bezeler koparıp tabak büyüklüğünde un ve oklava ile açın. Hepsini açtıktan sonra aralarına çok yumuşamıs margarin sürün hepsini üst üste koyun.
En üsttekine yağ sürülmüyor. Sonra streçle kapatıp 15 dk bekletin. 15 dk sonra oklavayla yavas yavas açın normal yufka boyuna gelene kadar açın.
Fotoğraftaki gibi dilinleyin ve iç harcınızı koyup çeke çeke sarın.
Sarın hafif kendinize çekin yine sarın bu şekilde hafif çekerek sarın.
Tepsiye dizin streçle kapatıp 10 dk dinlendirin. Sonra üstüne de süt ve yumurta karışımını sürün.
Üzeri kızarana kadar pişirin. 180-200 derecede çıktıktan sonra üzerine sofra bezi serin kurumasın.
Kedidilli Tiramisu
Al beni yukarı! Kahvenin en çok yakıştığı tatlılardan biri olan tiramisu tarifini evde en kolay hazırlanan haliyle sunuyoruz.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kedidilli
tiramisu
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
1,5 yemek kaşığı granül kahve
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı ılık su
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
3 su bardağı süt
200 gram labne
200 gram krema
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kedidilli tiramisu yapımı için önce 2 adet yumurta sarısı, 3 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı mısır nişastası ve 2 yemek kaşığı unu bir tencereye aktarıp güzelce karıştırın. Ocağın üzerine alıp pişirin. Pişirirken karıştırın ve muhallebi kıvamı almasını sağlayın.
Kıvam alan muhallebinin içerisine 200 gram kremayı ilave edip güzelce çırpın.
Ardından 200 gram labneyi de ilave ederek güzelce çırpın.
Kremayı dinlenmeye alın.
Bisküvileri ıslatacağınız karışım için 1,5 yemek kaşığı kahve, 1,5 yemek kaşığı şeker ve 1,5 su bardağı ılık suyu bir kapta karıştırın.
Küçük boy kare borcamın içerisine kedidili bisküvileri kahveyle ıslatarak dizin.
Üzerine kremanın yarısını ilave edin.
Bir kat daha kahveyle ıslatılmış kedidili dizin.
Üzerine son kalan kremayı ilave edin.
Spatula ile üzerini düzeltin.
Ardından 3 yemek kaşığı kakaoyu serpin.
Dilediğiniz sayıda dilimleyin. Biz 6 dilim olmasını tercih ettik.
Bu kedidilli tiramisu tarifi favoriniz olacak.!

Besin değerleri: calories: 283 kalori
Tavuk Etli Nohut
Tavuk Etli Nohut? Tavuk Etli Nohut Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
kuşbaşı tavuk
tavuk eti
nohut
salça
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı nohut
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
200 gram kuşbaşı tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam tuz
Üstünü örtecek kadar sıcak su

Hazırlanışı:
1 gün önceden 1 su bardağı nohut bir kaba koyup suda bekletiyoruz.
Ertesi sabah onu 20 dk haşlayıp suyunu döküyoruz.
Düdüklü tencere 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup soğanımı doğruyorum.
Soğan pembeleşince kuşbaşı doğranmış tavuk etimi atıyorum ve kavuruyorum.
Sonra salçasını ekleyip bir tutam tuz koyup nohutlarıda ekleyip kavurmaya devam ediyorum.
Daha sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip düdüklünün kapağını kapatıyorum.
Yaklaşık 30 dk kısık ateşte pişirip altını kapatıyorum.
Düdüklü 20 -25 dk sonra soğuduktan sonra açıp suyu az kalmış ise nohuttan da yumuşak mı diye tadıp, sıcak su ekleyip birazcık daha kaynatıyorum. Suyu tam gelmişse de servise hazır.
Tost Makinesinde Karnabahar
Yemelere doyamayacağınız lezzeti oldukça farklı ve nefis tost makinesinde karnabahar tarifi ile karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Sebze
Etiketler: tost
makinesinde
karnabahar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
12 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı yer fıstığı
2 yemek kaşığı ceviz içi
2 adet kurutulmuş biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1/4 adet kırmızı soğan
1/2 çay bardağı soya sosu
1/2 adet limonun suyu
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Karnabaharın tabanındaki yaprakları temizleyin ve kök kısmını merkez alacak şekilde sekiz eşit parçaya bölün.
Parçaların her iki tarafını da tuzlayıp yağlayın. Parçaları tost makinasına yerleştirin ve koyu bir renk alıp yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Tost makinanız yoksa ya da boyutu yeterli değil ise 180 derecelik fırında da aynı işlemi uyarlayabilirsiniz.
Sos için sarımsakları tuz ile havanda ezin. Fıstık,ceviz ve çekirdeklerini çıkardığınız kuru biberleri kıyıp sarımsaklara ekleyip ezmeye devam edin.
Devamında pul biber,kimyon,minik doğranmış soğanlar,soya sosu,limon suyu ve şekeri de ekleyip karıştırın. Son olarak sıvı yağı bir tavada ısıtın ve karışımın üzerine sıcak olarak yavaş yavaş ekleyin.
Sos oda sıcaklığına geldiğinde bir kavanoza alıp buzdolabında bir ay kadar ağzı kapalı şekilde saklayabilirsiniz.
Pişen karnabaharları sunum tabağına alıp üstlerine sostan serpin, dilerseniz soğan dilimleri ve maydanoz ile servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Kahvaltıya Kaşarlı Biberli Patates
Kahvaltıya Kaşarlı Biberli Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane patates
3 tane biber
3 tane yumurta
Karabiber
Kaşar peyniri
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp kesip sıvı yağ döktüğümüz tavada kızartalım.
Kızarmaya başlayınca küçük küçük doğradığımız biberleri ekleyelim.
Ardından çırptığımız yumurtaları dökelim.
Tuzu ve karabiberi ekleyelim.
Rendelediğimiz kaşar peynirini üzerine serpelim.
Maydonozla süsleyebiliriz.
Fırında Kaşarlı Taze Fasulye
Fırında Kaşarlı Taze Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
fasulye
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tatlı biber
biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kg haşlanmış yeşil fasulye
2 adet yeşil tatlı biber
1 adet domates
1 adet kuru soğan
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
3 adet yumurta
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağ alalım. Üzerine küp küp doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
Sonra haşlamış yeşil fasulyeyi, kabuğu soyulmuş küp doğranmış domatesi, küçük küçük doğranmış yeşil biberi, salça, baharatları, suyu ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakalım.
Suyunu çeken fasulyelerin üzerine ayrı bir kasede çırpılmış yumurtaları yayalım. Pişmesini bekleyelim.
Yuvarlak büyük borcama şeklini bozmadan yumurtalı fasulyeleri yerleştirelim.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim.
Fırının sadece üst bölümünü açıp 200 derece üzerindeki kaşarlar kızarıncaya kadar pişirelim.
Tavuk Köfteli Çorba
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Tavuk Köfteli Çorba Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Çorba Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Köfte Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
1 litre tavuk suyu
Yarım su bardağı arpa şehriye
500 gr ıspanak
1 salçalık kırmızıbiber
500 gr tavuk eti
2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Tavuk etlerini mutfak robotunda &ccedil;ekerek kıyma haline getirin.
2. Tuz, karabiber, pul biber, kıyılmış maydanoz, kimyon, rendelenmiş sarımsak ve galeta ununu ekleyip iyice yoğurun.
3. Kıymadan par&ccedil;alar kopartıp yuvarlak k&ouml;fteler hazırlayın.
4. Soğanı k&uuml;p doğrayıp zeytinyağında kavurun.
5. Sıcak su ve tavuk suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
6. Tavuk k&ouml;fteleri, doğranmış kırmızıbiber ve arpa şehriyeyi ilave edin.
7. Kısık ateşte şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Ispanakları doğrayıp &ccedil;orbaya ekleyin ve 6- 7 dakika kaynatın.
9. Tuz, karabiber ile tatlandırıp sıcak servis yapın.
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı? Patlıcan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
baharat
biber
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo orta boy patlıcan
500 gram dana kıyma
2 domates
5 tane biber
6 tane küçük boy soğan
Pul biber
Karabiber
Tuz
7 türlü baharat
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak kıymanıza baharatları ekleyelim ve iyice yoğuralım. Daha sonra patlıcanları bir parmak uzuluğunda keselim ve dizelim.
Her patlıcanın arasına kıymayı köfte şekli verip, koyalım. Soğanları da ikiye bölelim. Ama tam değil onların içine de köfteyi yerleştirelim.
Daha sonra boş kısma ilk başta biber sonra domatesi doğrayalım ve yağlayalım. 180 derecelik fırında 1,5-2 saat bırakalım. Patlıcanlar yumuşayınca çıkaralım.
Sağlıklı Akşam Yemeği
Sağlıklı Akşam Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
buğday
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köfte
maydanoz
nane
patates
pul biber
sarımsak
soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane orta boy patates
Birer çay kaşığı hepsinden nane, kimyon, pulbiber, kekik, toz kırmızıbiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
500gram köfte yağsız olsun
1 tane yarım tam buğday ekmeğin içi
1 tane yumurta
1 diş sarımsak
1 orta boy soğan
10 dal maydanoz
İçine baharatlar kimyon, nane, pulbiberi

Hazırlanışı:
Patatesleri ilk önce geniş bi kapa kesip malzemeleri karıştırdıktan sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz.
Yağda kızartmaktansa bu şekilde yaparak hem doyurucu hemde çok lezzetli yemiş oluyoruz ve aşırı kalori almamış oluyoruz.
Benim gibi patatesi severler devamlı fırında yapsın isterseniz baharatsız da yapabilirsiniz ama baharatlar olunca tuz katmıyorum hiç
Kıymaların karışımlarını da sırasıyla koyuyorum.
Tam buğday ekmeği hem daha doyurucu hemde daha sağlıklı olduğu için koydum bol yapıp saklama kabına alıp buzluğa attım akşamları uğraşmadan çıkarmak kolay olsun diye.
Ben kendime köfteleri tost makinesinde yaptım çok yağlı olmasın diye.
Köfte ve patateslerin yanına domates soğan çok az koydum.
Acı biber midenizde rahatsızlık yoksa yiyebilirsiniz metabolizmanızı hızlandırıyor
Hem diyet için hemde çok sağlıklı bir akşam öğünü oldu.
Damla Çikolatalı Kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
margarin
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
1 paket margarin
2 çay bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı misir nisastasi
1 paket vanilya
1 paket k. tozu
1 çay bardağı damla çikolata
2,5 su bardağı un (kontrollü bir sekilde ilave edin, hamur sert olmamalı hepsini ilave etmenize gerek yok)

Hazırlanışı:
Damla çikolata ve un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alın ve azar azar un ilave edin.
Hamur ele yapışmacak ve yumuşak bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp tepsiye dizin, damla çikolataları üzerine yerleştirin.
180 derecedeki fırında 25-30 dk pişirin altı kızarınca alın.
Kahvaltılık Sarımsaklı Peynir
Kahvaltıda misafirlerinize ekmek banmalık, lezzet patlamalı bir peynir yapmak ister misiniz? İşte karşınızda kahvaltılık sarımsaklı peynir tarifi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
sarımsaklı
peynir
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kalın dilim beyaz peynir
1 tutam kekik
1 tutam toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Ufak bir tavaya ince kıyılmış sarımsakları ekleyin.
Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Tavanın ortasına kalın bir dilim beyaz peyniri yerleştirin.
Üzerine kekik ve toz biber serpin. Son olarak üzerine 2 yemek kaşığı daha zeytinyağı gezdirin.
180 derecelik fırında, peynir eriyene kadar pişirin.
Ekmeğinizi banarak afiyetle tüketin.
Şahane Yoğurtlu Köz Biberli Kavrulmuş Erişte Salatası
Şahane Yoğurtlu Köz Biberli Kavrulmuş Erişte Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
erişte
havuç
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
mayonez
mısır
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağından biraz fazla erişte
2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ ( erişteleri kavurmak için )
2 adet havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ ( havuçları sotelemek için )
2 adet büyük közlenmiş kapya biber
1 çay bardağı kadar Mısır
2 adet kornişon turşu
Bir tutam dereotu
2 kepçe katı yoğurt
2 tepeleme yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir tencereye 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağı koyarak ocağa alıyoruz.
Üzerine erişteleri ekleyip sürekli karıştırarak erişteler kızarıncaya kadar kavurup üzerine sıcak su ve tuz ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Suyu eriştelerin üzerini 1 parmak geçecek kadar ekleyip gerekirse suyunu çektikçe azar azar sıcak su eklemeye devam ediyoruz çünkü suyunu süzdürmeden pişiriyoruz.
Havuçları yıkayıp soyuyoruz ve rendenin büyük tarafından rendeliyoruz, küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ ekleyip üzerine rendelediğimiz havuçları ekleyip birkaç dakika sürekli karıştırarak yumuşayıncaya kadar sotelediğimiz havuçları ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Diğer tarafta közlenmiş kapya biberleri ve kornişon turşuyu küçük küçük doğruyoruz.
Dereotunu yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra ince ince doğruyoruz. Ben yine dondurucudaki közlenmiş kapya biberi kullandığım için hazırdı ama dondurucudan kullanmayacaksanız öncede kapya biberleri közlemek gerekiyor.
Bir kaseye katı yoğurdu üzerine mayonez ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz.
Büyük ve uygun bir kaseye pişirip dinlendirdiğimiz ve soğuyan erişteleri, sotelediğimiz havuçları, doğranmış diğer malzemeleri ve mısırı alıp üzerine yoğurtlu karışımı ekleyerek karıştırıyoruz ve servis tabağına alıp istediğimiz şekilde süsleyerek servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Yufkada Cevizli Biberli Kavurma
Denizli-Kurtluca yöremize ait bu kahvaltılık tarif sofranıza farklılık katmaya geldi. Hem çok kolay hem de çok ama çok kolay.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yufkada
cevizli
biberli
kavurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 çay bardağı dövülmüş tatlı kuru biber
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
1 çay bardağı dövülmüş yufka
1 çay bardağı susam
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İlk adımda malzemelerimizi hazırlayalım. Yazın sıcağında kurutulmuş köy biberini havanda dövelim ve çay bardağına alalım. Ardından organik cevizi dövüp çay bardağımıza alalım. Son olarak odun ateşinde pişirilmiş çıtır çıtır köy yufkasını da havanda dövüp çay bardağımıza alalım. Odun ateşinde çıtır çıtır pişirilmiş bütün yufkamızı su serperek yumuşamaya bırakalım.
Bir tencerede zeytinyağı kızdıralım ve susamı ekleyelim. Susamı orta ateşte karıştırarak 2-3 dakika kavuralım.
Susam kavrulduktan sonra dövülmüş biberi de ilave edip karıştırarak 2 dakika daha kavuralım.
Dövülmüş yufkamızı da ekleyip karıştıralım, 1-2 dakika daha karıştırarak kavuralım.
Son olarak cevizi ve tuzu da ekleyip karıştıralım.Kısık ateşte 3-4 dakika daha kavurup ocaktan alalım.
Su serperek yumuşattığımız köy yufkamıza kahvaltılık tarifimizden koyalım ve saralım. Yanında beyaz peynir, ve domates ile servis edebilirsiniz.!
Kalp Poğaça
Kalp Poğaça? Kalp Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeler iyice çırpılır.
Un azar azar ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Elinize yapılıyorsa çok az sıvı yağla toparlayabilirsiniz hamuru.
30 dakika mayalanmaya bırakılır.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp küçük bir çay tabağı büyüklüğünde açılır ve rulo yapılır.
Bıçakla ortadan ikiye çapraz olacak şekilde kesilir. Bir parçası çevrilerek kesilen iki uç yeniden birleştirilir.
Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.
Bütün hamur bittikten sonra üzerine temiz bir bez örtülür.
30 dakika daha mayalandırılır.
Yumurta sarısı sürülerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Fırından çıkarınca nemli temiz bir bez ile örtülerek 5 dakika daha bekletilir.
Muzlu Ve Kirazlı Smoothie
Muzlu Ve Kirazlı Smoothie? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
bal
hindistan cevizi
kiraz
muz
süt
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet muz
4 adet kiraz
4 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 kaşık bal (isteğe bağlı)
1 bardak süt

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri smoothie makinesine ya da robotunuz blenderınız varsa içine atıp çalıştırın.
Hepsi karışıp kıvam alınca robotu kapatıp bardağa servis edin. Çok kolay ve lezzetli bir tarif. Kahvaltı öğünü olarakta içebilirsiniz. Gerçekten çok doyurucu.