mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Çilekli Tatlı
Çikolatalı Çilekli Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
çilek
kakao
krem şanti
krema
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı kakao
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
100 gram bitter çikolata
45 gram tereyağ
100 gram krema
1 çay bardağı şeker + 1 yemek kaşığı toz şeker
Çilek (Çileklerin bir kısmını videodaki gibi keselim bir kısmını da minik minik doğrayalım)
Bisküvi
Çırpılmış krema yada krem şanti

Hazırlanışı:
Süt,nişasta,un,yumurta sarısı ve şekeri bir tencereye alıp sürekli karıştıralım şeker eriyince çikolatayı ilave edelim sürekli karıştıralım.
Tereyağını ilave edelim ve koyulaşana kadar pişirip ılınmaya bırakalım.
Ilınan muhallebiye krema ilave edip mikserle çırpalım ve soğumaya bırakalım.
Cupun altına 2 kaşık kadar çikolatalı sostan dökelim.
Bardağın kenarlarına çilekleri dizelim.
Ortasına bisküvi koyalım ve üzerine tekrar çikolatalı sos dökelim.
Üzerine bisküvi ve çilek serpiştirip çikolatalı sos dökelim.
Kremayı 2 kaşık pudra şekeri ile hacim alana kadar mikserle çırpalım ve buzdolabında soğutalım.
Cupların üzerine soğuyan kremayı sıkıp istediğimiz gibi süsleyelim.
Kremayı 1 çay kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı pudra şekeri ile şanti kıvamana gelene kadar mikserin en yüksek ayarında çırptım.
Avokadolu Yumurta
Avokadolu yumurta tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: avokadolu
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 adet gevrek ekmek
1 yemek kaşığı kaşar peyniri
1/2 adet avokado
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurtaları kırın ve çırpıcı desteğiyle güzelce çırpın.
Gevrek ekmekleri küçük parçalara bölün, avokadoyu dilimleyin, kaşar peynirini minik minik doğrayın, tuz, zeytinyağı ve karabiberi de ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
2 adet küçük fırın kabına harcı paylaştırıp 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
Kremalı Kek
Hem dokusu hem de lezzeti bambaşka. Pratik hazırlaması ile de sizleri mest edecek. Mutfak sizleri bekler. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kremalı
kek
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 paket krema
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta, vanilya ve şekeri çırpalım.
Sonra diğer malzemeleri koyalım ve devam çırpalım yağlanmış kek kalıbına dökelim (26cmlik).
180 derecede 35-40 dakika pişirelim.
Soğuduktan sonra Kekin üzerine pudra şekeri serpelim.
Patlıcan Kapama
Patlıcan Kapama? Binlerce kişinin defterindeki Patlıcan Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
nane
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 adet patates
200 gr kıyma
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Nane

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup şerit dilimleyip sıvı yağ da kızartıp peçete üzerinde alıyoruz.
Diğer tarafta tavaya soğan kapya ve yeşil biberi sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Sonra kıymayı ekleyip kavuruyoruz.
Baharatları ve 1 diş sarımsağı ekleyip ocaktan alıyoruz.
Kızartılan patlıcanları fırın güvecimize resimdeki gibi boşluk bırakmadan yerleştiriyoruz.
Domates dilimleyip kat yaptıktan sonra kavurduğumuz kıymalı harcı döküyoruz.
Patatesi dilimleyip üst kata da patatesleri yerleştiriyoruz.
Yanlardan çıkan patlıcan içine doğru kapattıktan sonra salça ile suyu sos yapıyor ve yemeğimizin üzerine döküyoruz.
200 derece fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.
Büyük bir servis tabağına ters çevirip maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz. simdiden
Cakey Brownie
Cakey Bübrownie, fudgy değil, daha çok cakey tarza yakın bir brownie. İçi tam pişmiş, dokusu yumuşak ve hafif… Hazırlamak için buyurun!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: cakey
brownie
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı (1 parmak eksik) toz şeker
180 gram çikolata
100 gram tereyağı
1 paket vanilin
1 çimdik tuz
1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un
1 küçük boy kase vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
1 paket beyaz çikolata
1 avuç ceviz içi (ince çekilmiş)

Hazırlanışı:
Cakey brownie için tereyağı ve çikolataları benmari usulü eritin, biraz ılınmaya bırakın.
Yumurta ve şekeri bir kapta sadece karıştırın. Mikser gerekmez, aşırı çırpmayın.
Ilıyan çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.
Un ve vanilyayı, tuzu ekleyin, homojen olana kadar karıştırın.
Harcı yağlı kağıt serili kalıba dökün. Yağlı kağıdı yapıştırmak için kalıbın içine katı yağ sürün, yağlı kağıt daha sağlam duracaktır.
Üzerine vişne, beyaz çikolata ve ceviz serpin. Önceden ısıtılmış 150°C fırında 30 dakika pişirin. Daha fudgy bir kıvam isterseniz 150°C’de 22–25 dakika yeterli olur.
Kürdan tamamen temiz çıkmamalı; hafif nemli kırıntılar kalması lazım. Cakey brownie hazır.
% 100 Lezzetli Fırın Tavuk Marine Sosu
% 100 Lezzetli Fırın Tavuk Marine Sosu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
patates
sarımsak
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet tavuk but
2 adet patates
4 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 büyük diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
2-3 adet defne yaprağı
Renk vermesi için
1 yemek kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı kekik
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk butları marine etmek için derin bir kaba sos malzemelerinin tümünü ekleyip karıştırıyoruz ve içine butları koyup karıştırıp üstünü kapatıyoruz ve zamanınız varsa dolapta bir iki saat dinlendirin hatta aksamdan sosa yatırın.
Dinlenmiş olan tavuğumuzu yağlanmış tepsiye dizip patatesleri elma dilimi kesip tepsiye koyun.
Üzerine biraz sıvı yağ gezdirip 220 derecede kızarıncaya kadar pişirin. Bu sosu yoğurt eklemeden fırın yada ızgara balıkta da kullanabilirsiniz.
Karalahana Sarması
Karalahana Sarması? Karalahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
karalahana
lahana
salça
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
20 dal karalahana
1 su bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık salça
1 kaşık toz biber
Göz kararı su

Hazırlanışı:
Öncelikle karalahanayı sıcak suya sokalım.
O arada bir tencereye sıvı yağı, tuzu, toz biberini ekleyelim. Üzerine bulgur ekleyelim, suyunu da ekleyip pişirelim.
Sıcak suda duran karalahanayı çıkaralım ve iç harcından koyarak muska şeklinde saralım.
Bitene kadar devam edelim ve tencereye dizelim.
Üzerine salçalı suyu dökelim 5 dakika pişirelim.
Ev Yapımı Patatesli Tepsi Böreği
Lezzet dolu bir börek tarifi ile karşınızdayız! Patatesli tepsi börek tarifi ile damakları şenlendirin. Kolları sıvayın ve mutfağa buyurun.
Kategori: Börek
Etiketler: ev
yapımı
patatesli
tepsi
böreği
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 kilogram un
1 tatlı kaşığı tuz
1-2 su bardağı su
1 kilogram patates
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak un, tuz ve su yoğurulur.
Dilediğiniz şekilde yumaklara bölünür.
Her yumak oklavayla ince bir şekilde açılır ardından bir beze büyükçe açılarak yağlanır.
Ardından harcı konur 6 kat bir tepsi böreğe karşılık gelir.
Harcının yapılışı; yağ ile soğan bir süre kavrulur ve salça eklenir.
Haşlanmış ve ezilmiş patatesler eklenir tuzu ve baharatları eklendikten sonra maydanoz eklenir.
Sotelendikten sonra açılan hamurun içine konur.
En son hamur tepsi büyüklüğünde kapandıktan sonra üzerine yoğurt sürülüp fırına verilir. Tahmini pişme süresi 45 dakikadır.
Kuru Üzümlü Kek (Sarı Üzümlü)
Kuru Üzümlü Kek (Sarı Üzümlü)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
kabartma tozu
margarin
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı kuru üzüm*sarı olandan
1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kek kalıbını yağlamak için, margarin

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Sırasıyla; ayçiçek yağı, yoğurt ekleyin ve karıştırın.
Un, vanilya ve kabartma tozu da ilave edip, çırpma işlemini sürdürün. (ununuz az geldiyse göz kararı kıvama gelene kadar biraz daha ekleyebiliriz)
Kuru üzümleri de una bulayarak katın ve tahta bir kaşık yardımıyla hafif bir şekilde karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına dökerek;Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
Çalkama
Çalkama tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım!
Kategori: Börek
Etiketler: çalkama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gram yeşillik karışımı
5 adet yumurta
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı lor peyniri
1 su bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yeşillikleri yıkayıp, doğrayıp güzelce kuruluyoruz. Unu yeşilliklerin üzerine döküp nazikçe ovuyoruz ve karıştırıyoruz.
Üzerine lor peyniri ekleyip karıştırıyoruz. Yumurtaları istediğimiz baharatlarla çırpıp bu karışımın üzerine döküyoruz.
Büyük boy dikdörtgen borcama yeşillikleri ince bir kat halinde yayıp bardak altıyla hafif bastırarak düzleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında önce 10 dakika pişirip üzerine rende kaşarı ekliyoruz. Kaşarlar eriyip pişene kadar (yaklaşık 15 dakika daha) tekrar fırına alıyoruz.
Fırını kapatıp, 4-5 dakika daha fırında tutup çıkardıktan sonra dilimliyoruz. (Fırın süresinde kontrollü olun, her fırın farklıdır) Süzme yoğurtla servis edebilirsiniz,.
Fırında Tavuk Patates
Fırında Tavuk Patates? Binlerce kişinin defterindeki Fırında Tavuk Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kekik
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo tavuk ( sarma )
4 – 5 adet patates
4 adet soğan
4 adet domates
4 adet yeşil biber
4 – 5 diş sarımsak
Yeteri kadar sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları derin bir kaseye alarak üzerine tuz, kekik, pul biber ve biraz sıvı yağ gezdirelim iyice karıştıralım.
Daha sonra sırayla patatesimizi soyup ince ince dilimleyelim.
Soğanlarımızı halka halka doğrayalım.
Domates biber ve sarımsaklarımızı da doğrayıp hazırlayalım.
Pişireceğimiz tepsiye bütün bu hazırladığımız sebzelerimizi alarak üzerine sıvı yağ gezdirelim.
Tuz kekik ve pul biber atarak elimizle iyice karıştıralım.
Üzerine de baharatladığımız tavukları yerleştirelim.
200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Sevgiler.
Yıldız Şehriyeli Isırganotu Çorbası
Yıldız Şehriyeli Isırganotu Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
ısırgan
karabiber
kuru soğan
soğan
margarin
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
yıldız şehriye
şehriye
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet ısırganotu (ayıklanıp küçük doğranacak yıkanıp süzgüye alınacak )
1 adet kuru soğan (soyulup yemeklik doğranmış )
1 çay bardağı yıldız şehriye
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
6 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye yağları soğanı koyalım.
Kısık ateşte 2 dk kavurunca salçayı ekleyip karıştıralım.
Isırganotun ilave edelim, 2-3 dk onu kavuralım.
Sonra sıcak suyunu verelim tuz, baharatları serpelim karıştıralım.
Su kaynayınca şehriyeyi atalım bir kere karıştıralım.
Kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim. Not:tuzunu damak tadına göre koyabilirsiniz.
Sarımsak Soslu Kesme Makarna
Sarımsak Soslu Kesme Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
kesme makarna
makarna
maydanoz
sarımsak
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2. 5 su bardağı doğal kesme makarna
2. 5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
6 yemek kaşığı yoğurt
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) diş sarımsak
Maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı tencerimize koyuyoruz.
Ardından suyunu ekliyoruz kaynatıyoruz, piştikten sonra makarnamızı süzüyoruz.
Derin bir kapta yoğurdumuzu çırpıyoruz.
Temizleyip ince kestiğimiz sarımsakları ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Üzerine yoğurtlu sosumuzu döküyoruz.
Makarnamızı servis ederken üzerini maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Hingel Mantısı (Sivas Usulü)
Hingel Mantısı (Sivas Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
az yağlı kıyma
kıyma
baharat
biber
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
nane
pul biber
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3. 5 su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
400 gr az yağlı kıyma
1 orta boy soğan
İstenilen baharatlar (Tuz, kimyon, pulbiber, karabiber kullandım ben 1 er çay kaşığı)
3 diş sarımsak
2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışık
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Önce hamurumuzu yapalım, unumuza su, yumurta, tuz ekleyip yoğuruyoruz.
Sert bir hamur elde etmemiz lazım. Yoğurduğumuz hamurun üstüne bir bez kapatıp iç malzemesini hazırlıyoruz.
İç malzeme için kıymamızı bir kaba alıp içine ince doğranmış veya rondodan geçirdiğimiz soğanları ekleyelim. Sırasıyla karabiber, pul biber, kimyon, tuz ekleyip elimizle yoğuralım.
Sonra hamurumuzu 4 beze yani parçaya ayırıp önce merdane daha sonra oklavayla (çok kalın veya çok ince olmayacak şekilde) açalım.
Daha sonra su bardağı ağzı yardımıyla büyük daire olacak şekilde kesip iç malzemeyi içine koyup çatalla kenarlarından şerit gidelim ve sıkıca kapatalım.
Sonra büyük bir tencerede kaynattığımız suya yaklaşık 2 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyelim.
Bu hingelimizin yapışmasını önlemek içindir. Hingelimizi kaynar suya atalım ancak hepsini birden atmayalım, iki üç kerede pişirelim.
Hepsini birden atarsak yapışma ihtimalleri çok yüksek.
Pişince hingelimiz süzgece alıp hemen üstüne 1-2 bardak soğuk su dökelim ki mantımız yapışkan kendini salmış görüntüde olmasın.
Sonra büyük bir tepsiye alıp üzerine bol tereyağı eritip dökelim, yoğurt ve yaptığımız salçalı sosla servis edelim.
Sarımsaklı Domates Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Sarımsaklı Domates Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yöresel Çorbalar
Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Çorba Tarifleri
Domatesli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 b&uuml;y&uuml;k domates (rendelenmiş veya rondodan ge&ccedil;irilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
3 diş sarımsa
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
Tuz &amp; karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı toz kırmızı biber&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı kekik
Rendelenmiş kaşar peyniri, fesleğen ya da kruton

Hazırlanışı:
1. Tencereye yağı alın, sarımsakları ekleyin ve kokusu &ccedil;ıkana kadar kısık ateşte kavurun.
2. Unu ilave edin, birka&ccedil; dakika kavurarak hafif&ccedil;e rengini değiştirin.
3. Domates sal&ccedil;asını ekleyin, ardından rendelenmiş domatesleri de ilave edin.
4. Karışımı 5 dakika kadar kaynatın, sonra sıcak suyu ekleyin.
5. Tuz, karabiber ve baharatları da ekleyip orta ateşte 10&ndash;15 dakika pişirin.
6. Arzu ederseniz blenderdan ge&ccedil;irerek p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edebilirsiniz.
7. &Uuml;zerine kaşar peyniri, taze fesleğen veya krutonla servis edin.
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
şeker
su
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
İlk önce yağımızı eritelim. Eridikten sonra irmiğimizi hemen içine ekleyelim.
Daha sonra kavurmaya başlayalım. Rengi değiştikten sonra şekerimizi ilave edelim 5-6 dakika iyice karıştıralım.
Daha sonra suyumuzu ekleyelim ve biraz karıştıralım.
Kapağını kapattıktan sonra 30 saniye ateşte bekletelim.
Ocağın altını kapatıp 30 dakika dinlenmesini bekleyelim.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
beyaz peynir
peynir
biber
domates sosu
kaşar peyniri
ketçap
mısır konservesi
sıvı yağ
su
sucuk
süt
toz maya
toz şeker
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket toz maya
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 adet kıl biber
1 su bardağı konserve mısır
Yarım sucuk
1 su bardağı domates sosu
2 yemek kaşığı ketçap
Küçük kalıp beyaz peynir
Kaşar
Yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu mayalayarak başlayalım.
Su ile mayamızı kabartıp şekerimizi ekleyerek mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan harcımıza malzemelerimizi sırayla ekleyerek yoğurma işlemine başlıyoruz kulak memesi kıvamına gelen hamurumuzu mayalanması için sarıp bir köşeye alıyoruz.
Yaklaşık 20 dakika sonra mayalanan hamurumuzu ister yuvarlak ister kare yağlamış olduğumuz tepsimize diziyoruz.
Eşit şekilde tepsimizi kaplıyoruz öncelikle peynirimizi ezerek hamurumuza dağıtıyoruz.
Ardından dilimlenen biberler dizilir ardından sucuklar dizilir mısırları da dizdikten sonra domates sosu ketçap ve sıvı yağı bir kapta karıştırarak sos haline getiriyoruz.
Üzerine eşit şekilde dağıtalım ve ardından önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece 20 dakika pişirelim.
Pişmeye az kalan hamurumuza kaşarımızı rendeleyelim bir 10 dakika daha pişirelim ve fırından alalım Pizzamız hazır sizlere şimdiden tarifimde tam resimleri paylaşamadım çok yoğun bir günde ve küçük bebeğimden dolayı çekemedim sizlere bitmiş halini paylaştım Allaha emanet olun
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
salatalık turşusu
turşu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane közlenmiş kırmızı biber
4-5 tane salatalık turşusu
1 konserve mısır
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
1 limon veya nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri doğruyoruz.
Mısırı da ilave edip yağ nar ekşisi ve tuzdan sos hazırlayıp malzemelerin içine döküp iyice karıştırıyoruz.
Tek Başına Bir Öğün; Tavuklu,Havuçlu,Soğanlı Pirinç Pilavı
Tek Başına Bir Öğün; Tavuklu,Havuçlu,Soğanlı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
havuç
karabiber
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı kaynar su
300 gr tavuk göğsü
1 küçük soğan
2 havuç
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı, karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçi tüm malzemeler hazırlanıncaya kadar kaynar suya bırakıp tuz ekliyoruz.
Daha sonra eti yıkayıp ince ince doğruyoruz, soğanı istediğimiz boyutta kesim ete ekliyoruz, eti susuz ocağa alıyoruz.
Suyunu çekince 1 çay bardağı su ekleyip çekmesi beklenir.
Suyu çekince yağ eklenip et kızartılır.
Ete havuç eklenip kızartılır, pirinç iyice sudan geçirildikten sonra tereyağı ve karabiber ile tencereye eklenip pirinç kavrulur, kavrulan pirinçe su, tuz eklenip kısık ateşte suyunu çekmesi beklenir.
Suyunu çekince ocaktan alınır demlenmeye bırakılır demlenen pilav servise hazır.
Pancarlı Humus
Pancarlı Humus? Pancarlı Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
kimyon
limon suyu
pancar
sarımsak
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 orta boy haşlanmış pancar
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı tahin
1-2 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri rondoda iyice pürüzsüz olana kadar çekin. Tadına bakarak baharat eklemesi yapabilirsiniz.
Eğer çok katı olursa sıvı yağ miktarı arttırılabilir. Sıvı olması durumunda nohut eklemesi yapabilirsiniz.
Tabağa alıp istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz.
Teremyağlı Çikolatalı Ve Kakaolu Ekşi Mayalı Ekmek
Teremyağlı Çikolatalı Ve Kakaolu Ekşi Mayalı Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çikolata
ekşi maya
kakao
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
50 gr teremyağ
1 adet yumurta
270 ml süt
100 gr katı ekşi maya
20 gr şeker
400 gr un
6 gr tuz
6 gr kakao
6 gr su
30 gr mini çikolata

Hazırlanışı:
Teremyağ yağ, yumurta, şeker, süt, ekşi maya ve unu 10 dk yoğurdum.
1 saat sonra tuzunu ekledim.
900 gr civarında bir hamurum oldu.
350 gr hamuru alıp kakao ve suyunu ekledim, tekrar yoğurdum.
Sade hamurun üzerine kakaolu hamuru koyup 3 katlama yaptım.
2-3 saat kadar mayalanmaya bıraktım.
Şekil vermek için tezgaha aldım.
Çikolatayı üzerine serpiştirip katladım.
Şekil verip sepete aldım.
24 saat buzdolabında beklettim.
Sonrasında her zaman ki gibi dökümde pişirdim.
250 derecede ısıttığım tencereye hamuru koyup kapaklı olarak 30 dk sonrasında kapağı açarak 210 dereceye düşürüp renk alana kadar pişirdim.
Buzluk İçin Ekşili Yuvarlama (Antep Yöresine Ait)
Buzluk İçin Ekşili Yuvarlama (Antep Yöresine Ait)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
biber salçası
salça
irmik
karabiber
kırmızı biber
biber
simit
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı inçe çiğ köftelik simit
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
2,5 su bardağı sıcak su ıslatmak için
2 yumurta
2 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı:
İlk olarak sıcak su ile simidi ıslıyoruz. 15 dakika kadar ve ıslanınca un hariç bütün malzemeleri ekleyelim ve iyice yoğuralım.
Yarım saat kadar ve iyice yoğurdumuz köfteye unu da ekleyelim. Kuru ise elimize sıcak su ile unu tekrar yoğuralım.
Şimdi küçük parçalar kopararak yuvarlak yapalım. Buzluğa girecek bir tepsiye yerleştirin ve buzluğa koyun. Sertleşince poşetleyip, buzlukta saklaya bilirsiniz
Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek
Yoğurtlu Erişteli Yeşil Mercimek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber salçası
salça
erişte
maydanoz
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı erişte
1 su bardağı yeşil mercimek
1 büyük kase yoğurt
2 diş sarımsak tuz
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
Pul biber, maydanoz

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği yıkayıp, 5 su bardağı sıcak su ilave ederek biraz haşlıyoruz.
Mercimek biraz pişince, erişteyi de tencereye ekleyip tuz ve bir kaç damla sıvı yağ katıp, biraz daha yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra hafif sudan geçirip süzülmeye bırakıyoruz.
Servis tabağına alıp, üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
Tavada tereyağını eritip, salçayı ilave ediyoruz pul biber de serperek erişteli mercimek yemeğinin üzerine gezdiriyoruz.
Maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Hem meze olarak da yapabilirsiniz enfes
Patates Püresi Yatağında Kıyma Sote
Patates Püresi Yatağında Kıyma Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kıyma
köri
kuru soğan
soğan
patates
süt
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kıyma
3 kuru soğan
3 kırmızı biber
3 yeşil biber
3 domates
Tuz
Karabiber
Kekik
Köri
Kırımızı birer tatlı kaşığı
4 patates
Yarım çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayın ve soğan ve biberleri inçe inçe doğrayıp kavurun.
Üzerine kıymayı ilave edin ve kavrulunca domates ile sarımsağı ve baharatları ekleyin.
Piştikten sonra patatesleri süt ve tuz ile ezin ve soteyi ekleyip servis yapı.n