mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Efsane Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça
Efsane Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağı veya margarin ( oda ısısında yumuşamış )
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım demet dereotu ( ince kıyılmış )
Aldığı kadar un ( 3, 5-4 su bardağı kadar un )
Beyaz peynir
Ayrılan yumurta sarısı
Susam ( Kavrulmuş susam olursa daha güzel olur )

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına tüm malzemeleri alın.
Üzerine azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Un ölçüsü farklılık gösterebilir kontrollü bir şekilde hamura ekleyin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Elinizle bastırıp açın.
Ortasına peynir koyup poğaça şeklinde kapatın. ( D şeklinde )
Üzerine ayrılan yumurta sarısını sürüp bolca susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Ispanaklı Pirinç Yemeği
Ispanaklı Pirinç Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kutu konserve ıspanak ( taze ıspanak da kullanabilirsiniz)
2 küçük soğan
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı su
1 su bardağı pirinç
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı doğrayın yapacağınız tavaya alın soğanı üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber, ıspanağı da ekleyin en son pirinci ekleyip karıştırın.
Sonra 2 su bardağı suyu katın tekrar karıştırın.
250 derce fırında 40 dakika pişirin piştikten sonra üzerine bir yumurta kırıp yaydırın tekrar fırına atıp 5 dakika kadar daha pişirin.
Sonra çıkarın dinlenmesini bekleyin. Yoğurt ile servis edin.
Kolay Raffaello Pasta (Hazır Kek İle)
Kolay Raffaello Pasta (Hazır Kek İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
hindistan cevizi sütü
süt
hindistan cevizi tozu
krem şanti
krema sertleştirici
mascarpone
pandispanya
reçel
şeker
sıvı krema
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Hazır 3 adetli pandispanya keki
4 kutu krema (soğuk olacak)
1 paket mascarpone 250-300 gr
5 paket krema sertleştirici (veya 2 paket krem şanti tozu lakin o zaman şeker eklemeyin)
4 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı hindistan cevizi tozu
10-12 adet raffaello (ezilecek)
Varsa yarım çay bardağı hindistan cevizi sütü
Aralarına sürmek için reçel (Ben kendi yaptığım çilek reçelini kullandım)
Pastayı kaplamak için hindistan cevizi tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle krema, şeker, mascarpone ve krema sertleştirici birlikte iyice çırpılır.
Katı hale gelen kremaya kabaca ezdirdiğiniz raffaello parçaları, hindistan cevizi tozu ve sütü eklenip karıştırılır.
1 adet pandispanya kek alınır üzerine 1 yemek kaşığı reçel iyice yaydırılır.
Üzerine kremanın 1/3 ini sürülür,aynı şekilde son kata kadar devam edip üzerini ve komple etrafını krema ile kaplayıp hindistan cevizi tozu ile süslüyoruz.
Çilek Jöleli Tatlı
Çilek jöleli yarı şeffaf tatlılar uzaktan imkansızı başarmış, ortadan ikiye kesilmiş ve çilekleri kendi içinde birleştirmiş gibi duruyor. Son kararınız mı?
Kategori: Tatlı
Etiketler: çilek
jöleli
tatlı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket çilek aromalı toz jöle karışımı
2,5 çay bardağı sıcak su
2,5 çay bardağı soğuk su
2,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 gram damla sakızı (1 küçük parça)
4 yemek kaşığı toz şeker
10 adet orta boy çilek

Hazırlanışı:
Süslemede mini bir illüzyona imza atacak çilekleri yeşil kısımlarını bir miktar kaldırıp yeşilli kısımları daha büyük kalacak şekilde ikiye kesin. Bir kenarda bekletin.
Jel görüntüsünü alacak çilek jölesini hazırlamak için; çilek aromalı toz jöle karışımını çelik bir karıştırma kabına boşaltın.
Öncelikle sıcak su katıp toz karışımı tamamen eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Karışım tamamen eridiğinde soğuk suyu katıp karıştırma işlemini sürdürün.
Bir an önce tamamen soğuyup toparlanmaya başlaması için karıştırma kabını buz dolu bir kase üzerine oturtun. Aralarda karıştırmayı sürdürün.
Kullanacağınız servis kaplarını sığ bir baton bir kek kalıbı içine dizip bir kenarlarının 45 derecelik açıyla havada kalmasını sağlayın. Bu aşamada videodan destek alabilirsiniz.
Yavaş yavaş toparlanmaya başlayan jöle karışımından azar azar katıp yatay şekilde durmasını sağlayın.
Bu sevimli tatlıların üzerine kesmiş olduğunuz çileklerin sapsız kısımlarını, iç kısımları yukarıya bakacak şekilde yerleştirin. Kıvam alması için buzdolabına kaldırın.
Tatlının muhallebisi için; soğuk süt, buğday nişastası, pirinç unu, toz şeker ve damla sakızını derin bir tencereye aktarın.
Bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırdığınız muhallebi harcını, kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra buz dolu bir kase üzerine alıp soğutun.
Bir kısmını çilek jölesi ile doldurduğunuz servis kaselerini buzdolabından çıkartın. Küçük ölçekli kaşık yardımıyla üst kısımlarında az bir pay kalacak şekilde hazırladığınız muhallebi ile doldurun.
Yarı donuk bir kıvam almaları için buzdolabında 5 dakika kadar bekletin. Şimdi sıra geldi tatlıdan bütün çilek çıkartmaya. Tatlı kaplarının uç kısımlarını şeffaf bantlarla tutturun (çilekler asılı kalsın diye köprü kurun).
Ucunda yeşil kısmı bulunan çilekleri, iç kısımları muhallebiye değecek şekilde şeffaf bantlara yaslayın. Soğuması ve kıvam alması için yeniden buzdolabına kaldırın.
Son şeklini alan tatlı kaplarının üzerinde bulunan şeffaf bantları dikkatli bir şekilde kaldırıp sevdiklerinizle paylaşın.
Pırasa Yemeği (Püf Noktaları İle)
Pırasa Yemeği (Püf Noktaları İle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
havuç
limon
limon tuzu
tuz
pırasa
pirinç
pul biber
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pırasa
2-3 adet havuç
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım limon 1-2 adet limon tuzu
Yarım çay bardağı pirinç
Tuz
Pulbiber
Sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasaları güzelce temizleyelim.
Zaten fazla kısımlar ben burdayım diyo. Mesela soğan soyduğunuzu düşünün. Fazla kabukları alınan pırasaları güzelce doğrayalım. Ben yeşil kısımları da kullanıyorum.
En uç sararan kısımları temizleyin yeterli.
Doğranan pırasayı 5 dakika kadar suda bekletelim. Bu arada havucu soyarak doğrayalım.
Tencereye sıvı yağ alarak havuçları ekleyelim. Eğer önden pişirmezseniz kıtır kıtır olur.
Havucun rengi yağa çıkınca 2 dakika kadar daha kavurup salçayı ekleyerek kavuralım.
Daha sonra pırasaları ekleyelim. Bi iki karıştırıp tencere kapağını kapatarak ocağın altını kısalım. Kaşıkla karıştırmamaya dikkat edin içleri dışına çıkıp dağılma olmasın tencereyi sallamanız yeterli olur.
Daha sonra sıcak suyu üzerini biraz fazla geçicek kadar ekleyelim.
Kaynayınca yıkanmış pirinci tuz pulbiber ve limonu ekleyelim. Yine kısık ateşte pismesini bekleyelim.
Tam Mevsiminde Çilekli Süt Tarifi
Tam Mevsiminde Çilekli Süt? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
çilek
şeker
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4-5 adet orta boy çilek
1+1/4 (çeyrek) yemek kaşığı şeker
1. 5 bardak (300 ml kadar) süt

Hazırlanışı:
Çilek ve şekeri blenderdan geçirin topak kalmayıncaya kadar.
Üzerine sütü ilave edin ve tekrar blenderdan geçirin.:))
Ezme Salata
Ezme Salata? Ezme Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
biber
çay
domates
karalahana
lahana
maydanoz
salatalık
soğan
sumak
tuz
yaprak biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Çeyrek Kara lahana
1 soğan
Yarım demet maydanoz
2 salatalık
2 domates
1 biber
1 çay kask tuz
1 çay kaşık yaprak biber
1-2 damla sumak

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri küçük küçük doğrayalım.
Sonra baharatlarını ekleyip karıştıralım
Kıymalı Hünkar Beğendi
Kıymalı Hünkar Beğendi? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
2 adet yeşil biber
1-2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pulbiber
4 adet iri patlıcan
1,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları közleyelim, kabuklarını soyup ince ince doğrayıp kenara alalım.
Soğanları ve biberleri ince ince doğrayalım, domatesleri de küp küp doğrayalım.
Kıymalı harç hazırlanışı için bir tavaya yağı alalım üzerine soğanları koyup kavuralım. Üzerine kıymayı ilave edip kavuralım. Ardından biberleri, sarımsakları ve domatesleri ilave edip bir kaç dakika soteleyelim.
Tuzunu, karabiberini ve pulbiberini ilave edip üç beş dakika kadar domatesleri yumuşayana kadar pişirelim ocaktan alalım.
Beğendinin hazırlanışı için bir tencereye tereyağını koyup eritelim daha sonra ununu ekleyip iki üç dakika kavuralım.
Daha sonra sütü yavaş yavaş ilave edelim bir yandan da hızlıca karıştıralım ki topaklanmasın. Koyu bir muhallebi kıvamı alana kadar pişirelim.
Kaşar peyniri közlenmiş patlıcanları tuzu ve karabiberi ekleyelim ve karıştıralım. Son olarak bir iki kere karıştırıp ocaktan alalım.
Bir servis tabağına patlıcan beğendiği yayalım üzerine kıymalı harcı dökelim arzunuza bağlı ince kıyılmış maydanoz serpiştirip istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Kuru Meyve Enerji Topları (vegan)
Kuru Meyve Enerji Topları (vegan)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
ceviz
chia tohumu
fındık
fıstık
hindistan cevizi
kavrulmuş susam
susam
meyve
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr meyve çeşitleri
Toplam 100 gr arzuya göre fındık fıstık ceviz çeşitleri
2 yemek kaşığı chia tohumu
İsterseniz kavrulmuş susam
Rendelenmiş hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle meyvelerin sapı ve çekirdekleri çıkarılır.
Kuru meyveler küçük parçalara kesilir tüm malzemeler ile blenderdan geçirilir, yaklaşık 5 dakika.
Arada elinizi hafif ıslatarak küçük toplar yapın, susam ve hindistan cevizine bulayın.
Fırın Poşetinde Biber Dolması
Fırın Poşetinde Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kıyma
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet dolmalık biber
200 gram kıyma
1 su bardağından 2 parmak eksik pirinç
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Tuz
Karabiber
2 bardak sıcak su
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle biberlerimizi ayıklıyor ve iyice yıkıyoruz.
İç harcı için bütün malzemeleri bir kabın içinde iyice karıştırıyoruz ve biberlerin içini dolduruyoruz.
Doldurduğumuz biber dolmalarını fırın poşetinin içine diziyoruz.
Biberleri dizdikten sonra sıcak suyun içine sos malzemelerini katıyoruz ve fırın poşetinin içine sosu döküyoruz.
250 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Bıldırcın Yumurtalı Basit Isırgan Salatası
Bıldırcın Yumurtalı Basit Isırgan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bıldırcın yumurtası
yumurta
ısırgan
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet bıldırcın yumurtası
Yarım demet ısırgan otu(ısırgan otu yoksa maydanoz da olur)
3 dal Taze soğan
Zeytinyağı
Tuz
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Bıldırcın yumurtası suda kabuklarıyla haşlanır.
Isırgan otu eldiven yardımıyla saplarından temizlenir. Doğranır.
Taze soğanlar temizlenip doğranır.
Geniş büyük bir kasede harmanlayarak karıştırılır.
Tuzu biberi eklenir.
Yumurtaların kabukları soyulup ikiye bölünür.
Üzerine yerleştirir.
En son zeytinyağı gezdirilir. (arzuya göre haşlanmış patates de eklenebilir)
Baklava Pasta
Baklava yufkası kremalı muhallebi ile buluştu! Dışı çıtır içi yumuşak pasta görünümlü bu baklava pasta şık sunumuyla da dikkatleri çekecek.
Kategori: Pasta
Etiketler: baklava
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 paket baklavalık yufka
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
100 mililitre krema
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti için, su ve şekeri tencereye alıyoruz karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 10 dakika kaynatıp limon suyu ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Yufkaları sekiz kat üst üste diziyoruz. Yapacağımız kelepçeli kalıbı üzerine koyarak yuvarlak olarak kesiyoruz. Bu şekilde üç adet hazırlıyoruz.
Ara katlara tereyağ sürerek 160 derece ıstılmış fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Çıktıktan sonra soğuk şerbeti üzerlerine gezdiriyoruz. Kenara dinlenmeye alıyoruz.
Muhallebisi için, süt, un, nişasta, şeker ve vanilini tencerede iyice karıştırıyoruz, sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra kremayı ekleyip mikserle 2- 3 dakika çırpıyoruz.
Baklava yapraklarının yarısını kalıba yerleştiriyoruz. Muhallebiyi döküp kalan yaprakları üzerine koyuyoruz. Buzdolabında bir gece bekletiyoruz.
Brownie Kek
Brownie kek tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla çay saatlerinizin favorisi olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Kek
Etiketler: brownie
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket çikolata sosu
1 tatlı kaşığı (tepeleme) Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice kabarana kadar çırpın.
Ardından sıvı yağ, süt ve unu ekleyip tekrar çırpmaya devam edin.
Kakaoyu da ekleyip iyice pürüzsüz olana kadar çırpın ve ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyin çırpmaya devam edin.
Kek kalıbını hafif ıslatın ve brownie harcını içine dökün, her tarafına eşit şekilde dağılsın.
Önceden ısıtılmış fırında, yarım saat pişirmeye bırakın. Piştikten sonra sıcaklığının gitmesini bekleyin.
Çikolata sosunu, paketteki ölçülerle yapın. Hatta bir bardak eksik süt koyabilirsiniz daha koyu bir kıvam alması için.
Puding kıvamı alan sosun da altını kapattıktan sonra, birkaç kere çevirip biraz soğutun. Kekin üzerine gezdirin.
Süslemek için ben Antep fıstığı tozu kullandım, isteyen başka bir şey kullanabilir, tamamen sizin hayal gücünüze kalmış,.
Çilek Soslu Kesme Muhallebi
Çilek Soslu Kesme Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
irmik
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo çilek
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı şeker(damak tadınıza bağlı)
1 litre süt
1 paket vanilya
yarım yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
2, 5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı irmik

Hazırlanışı:
Öncelikle çilekleri yıkayıp robotta çekelim. 1, 5 su bardağı çilek püresi elde etmiş oluyoruz.
Ufak tencereye dökelim yarım su bardağı suyun içinde nişastamızı açalım.
Sosumuza ekleyelim şekeri de ekleyip kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım.
Muhallebimiz için vanilya ve tereyağ hariç bütün malzemeleri ekleyip koyulaşana kadar ocakta pişirelim.
Kaynayınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım altını kapatalım.
İstediğiniz borcam veya kapta yapabilirsiniz. ben yuvarlak borcam kullandım.
Muhallebimizi borcama döküp yayalım sıcağı çıktıktan sonra yaklaşık 15 dk kadar buzdolabında bekletelim.
Ardından hazırladığımız sosumuzu üzerine yayalım. ne kadar beklese o kadar iyidir. buzdolabında 2 saat durması bile yetecektir. dilimleyip servis edebiliriz.
Şekerpare
Enfes Şekerpare tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
3 su bardağı un
3 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
250 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
1 çay bardağı irmik
2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Üzerine
Fındık
Şerbeti için
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Unu derin bir kaba alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Pudra şekeri, yumurta, margarin, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı unun ortasındaki boşluğa koyun. Ortadaki malzemeyi una karıştırmadan elinizle yoğurun. Daha sonra unu da karıştırın ve tüm malzemeyi kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve her birini avucunuzun içinde yuvarlayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ortalarına fındık batırın.
Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 15 dakika, pişirin. Daha sonra fırının ısısını 190 dereceye düşürüp 10 dakika daha pişirin ve soğuması için bir kenara alın. Şerbeti için toz şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve bir-iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Soğuk tatlının üzerine sıcak şerbeti gezdirin. Tatlının üzerini streç filmle kapatın ve 15 dakika bekletin. Daha sonra servis yapın.
Çikolata Rüyası
Çikolata Rüyası? Çikolata Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
biskrem bisküvi
çikolata sosu
kakaolu krem şanti
krem şanti
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 paket ülker biskrem bisküvi
2 paket kakaolu krem şanti
1 paket çikolata sosu
4 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir kapta iki paket kakaolu krem şantiyi iki bardak süt ile iyice çırpıyoruz
Daha sonra çırptığımız kaba Bisküvilerimizi çok küçültmede parçalıyoruz hepsi şantilenmesi için bir kaşık yardımıyla bir kaç kez alt üst ediyoruz ağzını kapatıp dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.
Bir tencere yardımıyla çikolata sosunu ve geriye kalan iki bardak sütümüzü karıştırarak kıvam almasını bekliyoruz.
Kıvam alınca sosu oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendiriyoruz.
Dolapta beklettiğimiz karışımı servis kaselerine paylaştırıyoruz. Üzerine çikolata sosu da döküp dilediğiniz gibi süsleye bilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun.
Fırında Sebzeli Et
30Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Fırında Sebzeli Et Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Fırın Yemekleri
Öğle Yemeği
Et Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı kuzu eti
10 adet mini taze patates (Kabuğu soyulmayacak)
5 diş sarımsak (Temizlenmiş)
2 patlıcan (Alacalı soyulup küp doğranmış)
2-3 çarliston biber (İri doğranmış)
1 dolmalık sarı biber (İri doğranmış)
2 kapya biber (İri doğranmış)
20 arpacık soğan (Kabuğu soyulmuş)
Tuz
Karabiber
Kimyon
30 g tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
4 domates (Kabuğu soyulup küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
1. İlk olarak kullanacağınız etleri ve sebzeleri kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Geniş bir kap içerisine et ve sebzeleri ekleyerek harmanlayın.
3. Üzerine domates salçasını, tuzu ve baharatı ekleyip karıştırın.
4. Karışımı iki ayrı pişirme torbasına paylaştırın.
5. Aralarına küçük küçük doğradığınız tereyağı parçalarını ve birer dal taze biberiyeleri yerleştirin.
6. Ağzını sıkıca kapatın, birkaç yerinden kürdan yardımı ile delikler açın.
7. Torbaları fırın tepsisine aktarın.
8. Fırının orta katına yerleştirin.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 45-50 dakika pişirin.
10. Şimdiden.
11. Fırında Sebzeli Etin Püf Noktaları Nelerdir?Etleri kullanmadan önce yıkama işlemi gerçekleştirmemelisiniz.
12. Bu işlem et piştikten sonra yapıyı bozmakta hem de kimyasal olarak zararlı olmaktadır.
13. Etleri kullanmadan önce bir saat kadar marine edip kullarak etleri hem daha yumuşak hem de daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
14. Etleri biraz küçük kuşbaşı şeklinde doğrayabilirsiniz.
15. Aynı zamanda yağlı kısımlarını ayırarak doğramalısınız.
16. İçerisine koyacağınız diğer malzemelerin boyutlarının da aynı olmasına dikkat etmelisiniz.
17. Aynı zamanda tüm malzemeleri dilediğiniz baharatlarla harmanlayarak yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
18. Fırın torbasını delmeyi unutmayınız bu delikler yemeğinizin daha çabuk pişmesini sağlayacaktır.
19. Eğer tora kullanmak istemezseniz güveç yöntemi ile de pişirebilirsiniz.
20. 1 Porsiyon Fırında Sebzeli Et Kaç Kaloridir?Yağsız bir şekilde hazırlanan sebzeli etin bir porsiyonu, yaklaşık 130 kaloridir.
21. Besin değerleri yüksek olan tarifi, diyet listelerinize de ekleyebilirsiniz.
22. Kolayca hazırlanabilen fırın yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, şık bir şekilde sunulan fırında kabak mücver tarifine göz atabilirsiniz.
23. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Mercimek Mantısı
Diyet dostu olan enfes bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Mercimek mantısı tarifi ile damakları şenlendireceksiniz.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: mercimek
mantısı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tutam taze soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
İlk önce kırmızı mercimek ile su kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.
Karabiberi, kırmızı biberi, tuzu ve yeşil soğanı eklenerek 10 dakika dinlenmeye bırakılır.
Küçük toplar halinde yuvarlanır.
Üzerine son olarak yoğurt eklenir.

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Kereviz Çorbası (Sapı Ve Yapraklarıyla)
Kereviz Çorbası (Sapı Ve Yapraklarıyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kereviz
kereviz sapı
limon
patates
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6-7 dal kereviz sapı ve yaprakları(benim kereviz sapları çok uzun değildi)
1 havuç
1 patates
1 soğan
Karabiber
Tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon(isteğe bağlı)
3-4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağını koyun.
Üzerine soğan, havuç, patatesi küp doğrayın ve kereviz saplarını yapraklarıyla birlikte küçük doğrayıp koyun.
Hepsini tencerede 1-2 dakika kavurun.
sonra 3-4 su bardağı su koyup sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
Kaynadıktan sonra tuzunu ve karabiberini ekleyin, limon sıkın ve blendardan geçirin. Çorbamız hazır.
Ahtapot
Ahtapot? Ahtapot Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
ahtapot
kuru soğan
soğan
limon
marul
sarımsak
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Taze ahtapot
1 adet kuru soğan
3-4 çay kaşığı tuz
Tereyağı
Sarımsak
Marul
Zeytinyağı
Limon

Hazırlanışı:
İlk önce ahtapotumuzun başını yararak suya tutup temizliyoruz.
Sonra düdüklü tenceremize üzerine gelecek şekilde suyla 3-4 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz ve soğanımızı dağılmaması için kabuklarını soymadan sadece yıkayarak ahtapotumuza ilave ediyoruz. Böylece pişerken ağır kokular yerine çok hoş kokular yükselecek mutfağınıza.
Önce büyük ateşte havası çıktıktan sonra küçük ateşte 1 saat tutuyoruz.
Ve ahtapotumuz pişti bacaklarını tek tek yıkayarak düğmelerini sıyırdıktan sonra ahtapotumuz yemeğe hazır, bu kadar kolay. Başını da kullanabiliyoruz.
İsterseniz doğradıktan sonra zeytin yağı ve limonla hazırladığınız salata üstünde isterseniz tereyağında 1 adet doğranmış sarımsak ve biraz tuzla hafif 3-4 dakika çevirerek tüketebilirsiniz.
Bunların yanı sıra bol domatesli bir yahni de yapabilirsiniz tercih sizin ama emin olun hepsi de ayrı ayrı çok güzel oluyor. Denemeniz dileği ile