mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Boşnak Böreği Favori Böreğiniz Olacak
Kıymalı Boşnak Böreği Favori Böreğiniz Olacak? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
patates
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yağsız kıyma
kıyma
yaprak
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 kilo yufka (9 yaprak )
Yarım kilo yağsız kıyma
2 adet orta boy patates
2 büyük boy soğan
1 tatlı kaşığı silme karabiber
Tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanlarımızı, patateslerimizi çok ince bir şekilde doğrayalım.Kesinlikle rendeleme rondo dan çekme yapmıyoruz tek tek ince ince doğuruyoruz çünkü her şey çiğden koyuluyor iyi pişmesi için bu önemli bir detay.
Sonra doğramış olduğumuz harcımızın içine kıymamızı da ilave edip tuz ve karabiberimizle harmanlıyoruz.
Ayrı bir kase de bir bardak suyumuzu ve yağımızı da birleştiriyoruz.
Sonra yufkamızı tezgâha açıyoruz ve sosumuzdan 4 kaşık her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz.
Sonra harcımızı yufkamızın uzun kısmına ince bir şekilde yayıyoruz resimde bir tane de olsa çekip gösterdim size kolaylık olsun diye.
Bütün yufkaları aynı işlemden geçiyoruz. Tepsiyi dolaya dolaya dolduruyoruz.
Kalan sosumuzu böreğimizin üstüne sürüyoruz.
Hemen peşine de yoğurt sürümünü yapınca fırına girmek için tamamdır.
180 derecede üzeri kızarana kadar bekliyoruz sonra 10 dakika dinlendikten sonra servise hazırdır. resim ve yorumlarınızı bekliyorum. kusura bakmayın sunumu kalanlarla yapmak zorunda kaldım servis yaparken çekmek nasip olmadı kusuruma bakmayın.
Portakallı Şifon Kek
Portakal aromasıyla lezzetin mükemmel uyumu. İsteğinize göre üzerine Pudra Şekeri serpebilir, Krem Şanti ve meyvelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
6 büyük yumurta (30 Gram)
225 gram Kek unu
300 gram Şeker
1 Paket Kabartma tozu
4 gram kadar Tuz
4 Orta Boy Portakalın kabuğu (kabuk rendesi)
120 ml Ayçiçek yağı
180 ml taze portakal suyu (2-3 Büyük Portakal)
1 Paket Vanilya

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki Yumurtaların sarısı ve akını ayrı ayrı kaplara koyun. Karıştırma kabına Unu eleyerek koyun ve portakal kabuğu rendesini içine ekleyerek çırpıcıyla una ekleyin. Kabartma tozu, tuz ve şekerin 3/2de ekleyin iyice harmanlayın. Karışımın ortasını çukur hale getirin ve yumurta sarılarını, ayçiçek yağı, Vanilya ve Portakal suyunu ekleyin ve orta hızda mikserle çırpın.
Ayrı bir kapta Yumurta aklarını düşük hızda 1-2 dk çırpın hafif köpürünce çırpmayı bırakın. Ayırdığınız 3/1 toz şekeri yavaş yavaş ekleyerek yüksek hızda çırpın. Kremsi bir kıvama kadar çırpmaya devam edin. Kıvam arttırmak isterseniz Krem tartar kullanabilirsiniz. Hazırladığınız yumurta akını diğer karışımın içine ekleyin el çırpıcısı ile yavaş yavaş karıştırarak malzemeyi yedirin. 25 cm'lik kek kalıbını yağlayın ve karışımı kalıba dökün.
Kalıbı mutfak tezgahına orta şiddete vurarak hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. 170 C fırınınızın pişirme şekline göre 40-60 dk arasında keki pişirin. Bıçak yardımı ile kekin içinin piştiğini kontrol edin. Piştiyse kalıbı fırından çıkarın, tezgahın üzerine ters çevirip soğumasını bekleyin.
Pofidik Portakallı Kek
Pofidik Portakallı Kek? Pofidik Portakallı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
portakal kabuğu
portakal suyu
soda
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı tereyağ
Yarım portakal suyu
1 şişe soda
2 portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
Alabildiğince un

Hazırlanışı:
Yumurtaları şeker ile birlikte köpük köpük olana kadar mikser ile çırpalım.
Ardından un ve kabartıcılar hariç tüm malzemeleri ekleyip çırpalım.
Homojen kıvama gelince un ve kabartıcıları eleyerek ekleyelim ve hırpalamadan karıştıralım.
Tereyağ ile yağlanmış kek kalıbımıza dökelim ve 180 derecede ısınmış fırınımıza sürelim.
Üzeri kızarıp içinin piştiğinden emin olunca fırından alalım üzerini temiz nemli bezle örtelim.
İlk sıcağı çıkınca çevirip dilimleyip servis edelim. Afiyet bal şeker olsun
Nar Soslu Kek
Rengi şahane, tadı olay bir kek tarifiyle tanışın. Nar soslu kek bildiğiniz tüm kek tariflerini size unutturmaya kararlı. O zaman hazırlıklar başlasın.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: nar
soslu
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket hazır meyve sosu
1 adet ayıklanmış nar

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserle beyazlayana kadar çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Yağlanmış kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin.(kelepçeli kalıp kullandım).Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.
Hazır meyveli sosu hazırlayın. Ayıklanmış narları içine ekleyip karıştırın. Kekin üzerine dökün ve soğumaya bırakın.:)
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
domates püresi
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
mantar
nane
pul biber
şeker
siyah zeytin
zeytin
sosis
su
sucuk
süt mısır
tuz
un
yaş maya
yenibahar
yeşil biber
yeşil zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Aldığı kadar un
Orta boy domates püresi
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı su
İsteğe bağlı baharatlar (kekik, kimyon, nane, pul biber, karabiber, yenibahar)
Kaşar rendesi
Mantar
Siyah zeytin
Yeşil zeytin
Kapya biber
Yeşil biber
Sosis, sucuk
Süt mısır

Hazırlanışı:
Hamuru için önce su ve mayayı karıştırıyoruz. Un hariç diğer malzemeleri katıyoruz.
Sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuruyoruz.
Ele yapışmayacak kıvama gelince mayalanması için üzerini örtüp bir kenara bırakıyoruz.
O sırada sosu için bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Ve üzeri için olan malzemeleri doğruyoruz.
Hamur mayalanınca isteğe bağlı 3 veya 2 bezeye ayırıp açıyoruz.
Sosu sürüp önce kaşarı ekleyip sonra diğer malzemelerini ekliyoruz.
Ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıyoruz.
Kaşar Peynirli Çiçek Simit
Leziz kokusu ve enfes dokusuyla herkesin midelerini guruldatacak enfes bir poğaça kendisi. Kaşar peynirli çiçek simit tarifi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kaşar
peynirli
çiçek
simit
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı pekmez
1 tutam çekirdek içi
1 tutam susam
1 tutam yulaf
1 tutam çörek otu

Hazırlanışı:
Süt, su, yağ, şeker ve maya karıştırılır. 5 dakika maya aktive olana kadar bekletilir.
Tuz ve kontrollü olarak un eklenerek, orta yumuşaklıkta, bir hamur elde edilir ve 1 saat mayalandırılır
Hamur 8 eşit parçaya bölünür. Ortasına kaşar peyniri eklenerek top yapılır.
Sulandırılmış pekmeze ardından isteğe ve malzemeye göre çekirdek, susam ya da yulafa batırılır.
Sırayla yuvarlak bir fırın kabına çiçek şeklinde dizilir.
10 dakika üzeri örtülerek bekletilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kocaman kabarıp kızarana kadar pişirilir.
Yuvarlamalık Pirinçle Muhteşem Bir Lezzet Tavuklu İçli Köfte
Yuvarlamalık Pirinçle Muhteşem Bir Lezzet Tavuklu İçli Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
içli köftelik bulgur
bulgur
kimyon
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yuvarlamalık pirinç
1 su bardağı içli köftelik bulgur
Islamak için üzeri geçene kadar su
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tavuk göğsü
2 orta boy kuru sopan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Önce hamuru hazırlanır ıslanır 20 dakika bekletilir.
İç harcı hazırlanır tavuk göğsü yıkanıp büyük parçalar halinde kesilir.
Soğanlarda aynı şekilde kesilip robotta kıyma haline getirilir.
Daha sonra bir tavaya yağ eklenir ısınan yağın içine tavuk kıyması eklenir.
Kavrulmaya başlanılır pişen tavuğun içine baharatlar eklenip soğumaya bırakılır.
Bir yandan hamur yoğrulmaya başlanır yanımıza biraz su alıp hamur kıvama gelene kadar yoğrulur açılmaya başlanır.
İç harcı eklenir görseldeki gibi yuvarlak yapılır bütün işlem bittikten sonra görseldeki gibi önce çırpılmış yumurtaya daha sonra galetaya bulayıp tavada yeteri kadar bıraktığımız kızgın yağın içine bırakılıp kızartılır.
Tadı aynen nugget gibi oluyor isteğe bağlı mayoneze batırıp yiyebilirsiniz biz öyle denedik harika oluyor.
Rafine Şekersiz Fit Brownie
Rafine Şekersiz Fit Brownie? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
hindistan cevizi yağı
hurma
kabartma tozu
kakao
pekmez
tam buğday unu
buğday unu
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta oda sıcaklığında
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
10 adet hurma
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı tepeleme tam buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu ve vanilya
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
.Hurmalar yıkanıp 10 dakika sıcak suda bekletin.
Yumuşadıktan sonra blenderdan geçirip püre haline getirin.
Yumurtaları vanilya ile birlikte iyice beyazlaşana kadar çırpın.
Hurma püresi, pekmez ve hindistan cevizi yağını yumurtaya ekleyip söndürmeden hafifçe karıştırın.
Kalan malzemeleride ekleyip spatula ile alttan üstte doğru karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika 180 derecede pişirin.
Limonlu Ve Zeytinyağlı Piliç But
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Limonlu Ve Zeytinyağlı Piliç But Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 tavuk but
1 limon
1 yaprak adaçayı
1 dal biberiye
1 çay bardağı 0
3 asitli zeytinyağı
2 iri havuç
2 iri patates
5 dal maydanoz
Kiraz domatesler
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Limonun kabuğunu incecik soyun.
2. Kabukları ince uzun &ccedil;ubuklar şeklinde kıyın.
3. Ada&ccedil;ayı yaprağını uzunlamasına ince ince doğrayın.
4. Biberiyenin yapraklarını ayıklayın ve kıyın.
5. Tavuk butları limon kabuğu, ada&ccedil;ayı, biberiye ve zeytinyağıyla marine edin.
6. Patates ve havu&ccedil;ların kabuklarını temizleyip 4 cm uzunluğunda oval şekilde soyun.
7. Tavuk butları tavada kızartın.
8. Patates ve havu&ccedil;ları kaynar suda ayrı ayrı haşlayın.
9. Haşlanan patates ve havu&ccedil;ları tavuk butları kızarttığınız tavada soteleyin.
10. Maydanozları kıyıp patates ve havu&ccedil;ları ocaktan aldıktan sonra &uuml;zerine serpip son bir kez &ccedil;evirin.
11. Patates ve havu&ccedil;ları servis tabaklarına yerleştirin &Uuml;zerine tavuk butları ekleyin.
12. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
13. Ortadan ikiye kesilmiş kiraz domatesleri ilave edip sıcak servis yapın.
Pratik Bisküvili Pasta Tarifi (VİDEOLU)
Pratik Bisküvili Pasta Tarifi (VİDEOLU) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
petibör bisküvi
puding
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3. 5 su bardağı süt
1 paket puding
1 paket petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Sütümüzü tenceremize döküyoruz üzerine pudingimizi döküp katılaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
Katılaşan pudingimizi ocaktan alıyoruz.
Bisküvilerimizi blenderden geçiriyoruz
Sunum tabaklarımızın ilk katına bisküvimizden biraz döküyoruz.
Üzerine puding döküyoruz daha sonra üzerine tekrardan bisküvi ekliyoruz böyle böyle sunum tabaklarımızı doldurana kadar tekrarlıyoruz.
Buzdolabında 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
İskender
İskender? İskender Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
domates
döner
et
pul biber
salça
su
tereyağı
tuz
yaprak
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gr yaprak et (Bim emin döner hazır)
2 adet ide (Bim)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
1 su bardağı rendelenmiş domates
Yoğurt
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle sosumuzu hazırlamak için bir tavaya tereyağımızı eritelim içine salçamızı katıp kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sonra domates sosunu suyu tuzu karabiberi katıp pişirmeye bırakalım (ara ara karıştırın)
Sosumuz hazır olduğunda bir kaseye boşaltıp pideleri aynı tavada arkalı önlü ısıtalım servis tabağına alalım.
Üzerine sosumuzu döküp üzerindeki tarife göre hazırladığımız yaprak döneri koyalım.
Yanına yoğurdumuzu ve erittiğimiz tere yağını da etlerin üzerine dökerek servis edelim.
Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
dana kıyma
kıyma
dolmalık biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
15 adet dolmalık biber (en küçüklerinden kullandım)
1 su bardağı pirinç (yıkanmış)
1 çay kaşığı kimyon
2 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
100 gr dana kıyma
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yarısına gelene kadar sıcak su
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Biberleri genişçe bir kaba alıp sirkeli-karbonatlı suda 5 dk bekletelim ve güzelce durulayalım.
Harç malzemelerini güzelce yoğurup kenara alalım.
Biber saplarını kenarlardan dikkatlice kesip altındaki çekirdekleri keselim ve biberi doldurup kapağını takalım.
Bütün biberler bitince tencereye dizip salça, sıcak su, sıvı yağı bir kaseye alıp salça eriyene kadar karıştıralım ve dolmaların üzerine gezdirelim (kapakların kenarlarından içine girince çok lezzetli oluyor)
Sos biberlerin yarısına gelince biberlerin üzerine tereyağını pay edip kapağı kapatalım ve en kısık ateşte pişirelim. Yaklaşık yarım saat ama fokurdamaya başladığında kontrol etmeye başlayalım.
Karpuz Kabuğu Reçeli Sanki Jelibon Gibi
Karpuz Kabuğu Reçeli Sanki Jelibon Gibi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
karanfil
karbonat
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 küçük karpuzun kabuğu
4. 5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
6 tane karanfil
3-4 tane limon tuzu
1 pk karbonat

Hazırlanışı:
Öncelikle kabukların yeşil kısmını soyup sonrada küp şeklinde doğruyoruz.
Ben patates kesme aparatı kullandım daha sonrada karbonatlı suya koyalım ve buzdolabında minimum 3 saat bekletelim.
Bu işlem kabukların kıtır olmasını sağlayacak.
Daha sonra kabukları iyice yıkayıp tencereye koyuyoruz üzerini geçecek kadar su koyup kaynayınca 5 dk haşlayıp süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada şeker ve suyu koyup karıştırıyor ve ocağa alıyoruz şeker eriyince kabuklarımızı ekleyip kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonrada kısık ateşte şeffaflaşana kadar pişiriyoruz.
Şeffaflaşınca limon tuzunu ekleyip 15dk daha kaynatıp kavanozlara doldurup ters çeviriyoruz hepinize
Pratik Fit Kurabiye
Pratik Fit Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Fit Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
damla çikolata
çikolata
muz
süt
üzüm
yulaf
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 olgun muz
2 su bardağı yulaf
1 adet yumurta
1/2 (yarım) damla çikolata
1/2 (yarım) su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı üzüm

Hazırlanışı:
1 adet olgun muz çatalla ezilir.
Üzerine diğer yulaf, yumurta, damla çikolata ve üzüm eklenir.
Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
Kurabiye hamuru dondurma kaşığı ya da bir kalıp yardımı ile tepsiye dizilir. (Ben kurabiye kalıbı kullandım.)
Kurabiye kalıbı kullanıyorsanız kalıbın içine kaşık yardımı ile iyice bastırın.
180 derecede 15 dk pişirilir.
Tavuklu, Patatesli Tepsi Böreği
Tavuklu, Patatesli Tepsi Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
garnitür
karabiber
patates
pul biber
soda
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yufka
4 orta boy patates
150 gr tavuk göğsü
1 kavanoz garnitür isteğe bağlı koymayabilirsiniz de
1 soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber,tuz, pul biber
Çörek otu
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı soda

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri ve tavuğu haşlıyoruz.
Daha sonra ayrı bir tavada soğanı rendeleyip yağda pişiriyoruz.
Geniş bir kabın içine soğanı baharatları ve haşlanmış patatesi ekleyip ezip karıştırıyoruz.
Ardından tavukları lime lime edip, patatesin için karıştırıp eze eze karıştırıyoruz.
Son olarak ta isteğe bağlı olan garnitürü ekleyip hepsini harmanlıyoruz.
Yufkaların üzerine sostan döküyoruz ve fırçayla yayıyoruz sonrasında düz bir çizgi şeklinde iç harcı koyup sarıyoruz.
5 yufkaya da aynı işlemi yapıp tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu sürüp, 200 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Sütlü Mantar Çorbası
Mantar çorbası hiç bu kadar pratik ve lezzetli olmamıştı. Akşam yemeklerinizi güzelleştirecek bu tarif o kadar güzel ki, her yemekte yapmak isteyeceksiniz.
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
mantar
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7 adet mantar
2 tatlı kaşığı un
1 diş sarımsak
3 su bardağı süt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam muskat cevizi rendesi
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Orta boy bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Mantarları ince dilimleyin ve yağda tüm suyunu çekene kadar kavurun.
Kavrulan mantarlara un ve ezilmiş sarımsağı ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Karışıma sütü azar azar ekleyip topaklandırmadan, sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Dilerseniz kıvamını inceltmek için sıcak tavuk suyu ya da su ekleyebilirsiniz.
Çorba kıvam aldıktan sonra baharatları ve dereotunu ekleyip sıcak olarak servis edin.
Damla Sakızlı Çikolatalı Kek
Damla Sakızlı Çikolatalı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
damla sakızı
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket damla sakızı aromalı vanilya
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker birlikte çırpılır.
Ardından diğer malzemeler sırasıyla ilave edilir.
Her malzeme eklendikten sonra bir kez daha karıştırılır.
En son un eklenip çırpıldıktan sonra hazırlanan kek hamuru yağlanmış kalıba dökülür.
Önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Çikolata Soslu Tart
Çikolata Soslu Tart? Çikolata Soslu Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Önce çikolata sosunu yapalım sürekli karıştıralım ve soğumaya bırakalım ki kabuk olmasın
Daha sonra şeker ve yumurtayı mikserliyelim.
Süt ve yağı ekleyip biraz daha karıştıralım.
Diğer malzemeleri koyup tekrar mikserleyelim ve yağladığımız tart kabına harcı döküp 180 derece fırında pişirin.
Çikolata sosunu dökelim ve üstünü meyve ile süsleyelim şimdiden.
Çilekli Magnolia Tatlısı (Tam Kıvamında)
Çilekli Magnolia Tatlısı (Tam Kıvamında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
burçak bisküvi
çekilmiş ceviz
ceviz
çilek
fındık
krem şanti
krema
mısır nişastası
nişasta
muz
şeker
süt
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
Vanilya
1 paket krema(200 ml) veya 1 paket kremşanti
1 paket burçak yulaflı bisküvi ve cicibebe
Çekilmiş ceviz veya fındık
Çilek (dileyen muz da kullanabilir çok yakışır)

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt, şeker, nişasta ve unu koyalım ve hepsini şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
Ardından yumurta sarısını ekleyelim ve çırpıcı yardımıyla iyice karıştıralım ve kremayı ocağa alalım.
Göz göz oluncaya kadar yavaş yavaş karıştırarak pişirelim ve en son vanilyayı ekleyelim.
Pişen kremayı soğuması için bir kenara alalım.
Krema, soğurken ara sıra karıştıralım.
Soğuyan kremamıza, soğuk kremayı veya kremşantiyi ekleyip en yüksek ayarda mikserle çırpalım. Kremamız hazır.
Kremamız soğumaya bıraktığımız esnada bisküvilerimizi ufalayalıp iyice un gibi kıvama getirelim.
Çileklerimizi doğrayalım.
Hazırladığımız malzemelerimizi kuplara; önce bisküvi, kenarlarına çilekleri yerleştirip ve üzerine kremayı koyup en üstüne de bisküvi ve fındık koyarak servis edelim.:)
Çıtır Kadayıf Sarması (Videolu)
Çıtır Kadayıf Sarması (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çiğ kadayıf
kadayıf
dövülmüş ceviz
ceviz
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 tane baklavalık yufka
250 gr. Çiğ kadayıf
Bir kase dolusu dövülmüş ceviz
150 gr. Tereyağ
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayalım bunun için toz şeker ve suyu bir tencereye alıp ocak üzerinde şeker eriyene kadar karıştıralım.
Eridikten sonra karıştırmayı bırakalım kaynamaya başlayınca altını kısalım.
Pıt pıt fokurdadığını görmemiz lazım bu şekilde 15 dk kadar kaynatalım.
Yoğun bir kıvamda olması gerekiyor ki tatlımız çıtır olsun.
İki kat baklavalık yufkayı önümüze alalım. Geri kalan yufkaları sofra bezine saralım ki kurumasın.
Geniş tarafına çiğ kadayıftan koyalım ve ceviz serpelim. Güzelce rulo yapalım.
İki parmak kalınlığında dilimleyelim ve küçük boy dikdörtgen borcama dizelim.
Tüm yufkalar için bu işlemi tekrarlayalım.
Tereyağını eritip üzerindeki köpüğü ve altına çöken ayranı kullanmadan temiz yağ ile tatlımızı yağlayalım.
160 derecelik ısıtılmış fırında ağır ağır pişirelim.
Tatlıyı fırından alıp 10 dk. Bekletelim. Oda ısısına gelen ılınmış soğuğa dönük şerbeti tatlıya dökelim. Zaten hemen çekecektir. Soğuduğunda servis edebilirsiniz.
Susamlı Tuzlu
Susamlı Tuzlu? Susamlı Tuzlu Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurtanın sarısı dışı için beyazı içi için
1 yemek kaşığı sirke
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket 250 gr margarin yahut tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Merhaba arkadaşlar tüm malzemeleri güzel bir şekilde yoğurup kontrollü bir şekilde unu ilave edin.
Daha sonra serçe parmağı kadar incelikte rulo yapıp kıvırın yumurta sarısı sürüp susam ile dekor edip 170°de önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet şifa olsun inşallah
Deve Kuşu Yumurtası
Adı kadar tadı ilginç olan bu tarife misafirleriniz ve çocuklar bayılacak. Yumurtaya benzeyen şeklinden dolayı adını alan bu tarif mutlaka denenmeli!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: deve
kuşu
yumurtası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı nişasta
6 çay bardağı tam yağlı süt
1 paket vanilin
4 çay bardağı portakal suyu
2 çay bardağı mandalinanın suyu
1 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Toz şeker, süt, nişasta ve vanilini bir sos tenceresinde çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 5 dakika kadar bu şekilde pişirin.Muhallebiyi ocaktan alın.
Muhallebiyi ocaktan alın.
Derin bir kaseyi su ile ıslatın ve muhallebiyi içerisine dökün.
Bu sırada ocakta portakal ve mandalinalı jöleyi hazırlayalım.
Portakal suyu, mandalinanın suyu, nişasta ve toz şekeri koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Pişen jöleyi, muhallebinin olduğu kaba tam ortasından dökün.
Oda sıcaklığında soğuyan muhallebinin üzerini streç film ile kapatın ve 1 gece buzdolabında bekletin.
Muhallebiyi kaseden bir sunum tabağına alın ve Hindistan cevizi ile üzerini kaplayıp dilimleyerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 361 kalori