mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Elmalı ve Tarçınlı Turta
Soğuk havaların huzurunu, elma ve tarçının muhteşem uyumunu içinde barındıran nefis bir tart tarifimiz var. Çay saatinizin eşlikçisi olmaya aday.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: elmalı
ve
tarçınlı
turta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
12 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta beyazı
150 gram tereyağı
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı su
1 paket kabartma tozu
5 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

Hazırlanışı:
Tereyağını küçük bir tavaya alın ve eritin.
Yumurtanın akını bir kaba alın, suyu ekleyerek güzelce çırpın.
Erittiğiniz tereyağını ve toz şekerinizi de kaba alarak karıştırmaya devam edin.
Daha sonra ununuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Kıvam aldıktan sonra streç filme sarıp dinlenmeye bırakın.
Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Bir tavanın içine alın ve üzerine şekeri ekleyin.
Karamelize olana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce tarçın ve ceviz içlerini ilave edin.
Soğumaya bırakın.
Dinlendirdiğiniz tart hamurunu merdane yardımıyla açın. Bir kısmını ayırın.
Yağlanmış turta kalıbı ya da borcamın içine alın.
Artan hamura şerit, kalp ya da dilediğiniz başka bir şekli verin.
Elmalı harcı hamurun üzerine yayın ve şekil verdiğiniz hamurlarla üzerini kaplayın.
Ayırdığınız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün.
180 derece üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edin.
Sebzeli Susamlı Poğaça
Sebzeli Susamlı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çekirdek
çörek otu
domates
kapya biber
biber
mavi haşhaş
haşhaş
maydanoz
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
yeşil soğan
soğan
yumurta
zeytin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıcağa yakın süt
1 su bardağı sıcağa yakın su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (akları dışına ayrılıyor)
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
6.5 bardak un
1 kase beyaz ufalanmış beyaz peynir
1 tane kapya biber
2 tane yeşil biber
1 tane domates( çekirdek ve suyu çıkarılır)
1 küçük kase zeytin
İnce kıyılmış maydanoz
4 tane taze soğanın yeşil kısımları
1 tatlı kaşığı çörekotu
Mavi haşhaş
Susam

Hazırlanışı:
Su, süt, yaş maya, şeker, sıvı yağ hepsi bir kapta karıştırılır. Tuz eklenir. Un kontrollü bir şekilde eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. ( hamur çok yumuşak olmalı) hamur 45-50 dk mayalanmaya bırakılır.
Sebzeler minik minik doğranır. Tüm iç malzeme karıştırılır.
Yumurta aklarına çay kaşığının ucu ile tuz eklenir ve iyice çırpılır.
Ayrı ayrı tabaklara susam ve mor haşhaş eklenir.
Kabaran hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılır ve yuvarlanır. Tüm hamur parçalara bölünür.
İlk ayrılan parçadan başlanarak hamur yuvarlak şekilde açılır. İç harç eklenir ve poğaça şekli verilir. İlk olarak yumurta akına her tarafı bulanır sonra susam veya mor haşhaşa her tarafı bulanır.
Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Hindistan Cevizli Revani
Hindistan Cevizli Revani? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
3-4damla limon
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
2 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle su ve şekeri kaynatalım kapatmaya yakın limonu damlatıp soğumaya bırakalım.
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Hindistan cevizi, irmik, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştıralım.
En son unu ekleyelim. katı bir harç oluyor.
Yağlanmış tepsiye düz bir şekilde yayalım ve 180 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan 5 dk sonra dilimleyip şerbeti eşit paylaştıralım.
Yarısı Elmalı Yarısı Çikolatalı Nefis Tart (Borcamda)
Yarısı Elmalı Yarısı Çikolatalı Nefis Tart (Borcamda)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
3 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Fındık veya ceviz içi
Sürülebilir çikolata
Fındık içi

Hazırlanışı:
Önce elmaları soyup rendeleyin, üzerine şeker ekleyip karıştırın.
Suyunu çekene kadar pişirin. Çok da kuru olmasın.
Ocaktan alın tarçın ve fındık içi ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.
Yumuşamış margarini yoğurma kabına alın diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurun 3/1 ini ayırın.
Büyük olan parçayı yuvarlak büyük borcama alıp elinizle bastırarak düzeltin çok kalın olmasın dikkat edin.
Çatalla çizikler atın kabarmaması için.
Elmalı harcı bir tarafına, sürülebilir çikolatayı da diğer tarafa sürün.
Çikolatanın üzerine fındık içi serpin,ben unuttum ama siz mutlaka serpin çok güzel oluyor.
Diğer kalan hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile açın bıçak veya hamur kesme aparatıyla resimdeki gibi kesip tartın üzerine kafes yapın.
Kalan hamurlarlada dilediğiniz kalıpla üzerini süsleyin.
180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Üzerine pudra şekeri serpin dilimleyin servis yapın.
10 Dakikada Zeytinyağlı Mayasız Poğaça
10 dakikada zeytinyağlı mayasız poğaça tarifi, poğaça tarifleri arasında yapımı en kolay ve nefis lezzetlerden. Mutlaka deneyin!
Kategori: Poğaça
Etiketler: 10
dakikada
zeytinyağlı
mayasız
poğaça
Porsiyon: 20

Malzemeler:
2 çay bardağı zeytinyağı
1,5 çay bardağı süt
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1/3 demet dereotu
4 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
Yağı, sütü, yumurtaları bir kaba alın ve üstüne kabartma tozlarını ekleyin. Üstüne elma sirkesi ekleyerek köpürtün.
Dereotunu ve tuzunu da ekleyip yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartın elinizle yuvarlayıp hafifçe uzatıp şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.Kenara ayırdığınız yumurta sarısını üstlerine sürün ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından alın, ılık ya da soğuk servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 125 kalori
Şehriyeli Bulgur Pilavı
Şehriyeli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
pilavlık bulgur
bulgur
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tel şehriye
1 kase pilavlık bulgur
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Kararınca tuz
2 buçuk kase su

Hazırlanışı:
Şehriyeleri zeytin yağında kızartıyoruz.
Sonra tereyağın da koyup eriyince bulgur unumuzu da koyuyoruz.
Sonra suyunu koyup üzerine tuzumuzu atıp karıştırıyoruz.
Sonra kapağını kapatıp pişiriyoruz.
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr tereyağ veya margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı üzerine olcak
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
İlk olarak yağları birbirine karıştıralım.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyelim.
Unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
İstediğiniz şekilde şekillendirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Üstünü susam ve çörek otuyla süsleyip 190 derece fırında pişirelim.
Hazır Et Dönerden Dürüm
Hazır Et Dönerden Dürüm? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tarifler
Etiketler: Ocak
domates sosu
et döner
kornişon turşusu
turşu
lavaş
patates
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet lavaş ekmeği
400g et döner
Sumaklı maydanozlu soğan salatası
Kornişon turşu
Patates kızartması
Domates sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle dönerleri bir tavaya alıp ısıtalım.
Kornişon turşuları doğrayalım.
Piyazlık doğranmış soğan tuzla ovduktan sonra bol su ile yıkayıp, ince kıyılmış maydanoz ve sumakla birlikte karıştıralım.
Lavaşın üzerine domates sosundan sürüp, döneri yayalım.
Üzerine patates kızartması, kornişon turşu ve sumaklı soğan salatasını yerleştirelim.
Lavaşın kenarlarını içe doğru katlayarak dürüm şekline getirelim.
Dürümün dışına zeytinyağında kızdırdığım kırmızı toz biberi sürerek her iki yüzeyini çevirerek tavada kızartalım.
Diğer lavaşı da aynı şekilde hazırladıktan sonra dürümlerimiz servise hazır.!
Muzlu Kakaolu Diyet İçecek
Muzlu Kakaolu Diyet İçecek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
fıstık ezmesi
kakao
muz
su
süt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet büyük olgunlaşmış muz
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri blendıra atın ve düğmeye basın.
İşte bu kadar basit. Zaten bu tarifte önemli olan ölçülerdi. Herkese daha fazlası için internet sayfama beklerim. Bolboltarif.
Kahvaltılık Acı Sos Nasıl Yapılır?
Pratik kahvaltılık acı sos tarifi. Kışa hazırlık.
Kategori: Kahvaltı

Malzemeler:
3 buçuk kilo domates
1 kilo kırmızı kapya biber
100 gr acı süs biber
150 gr tatlı kıl biber
20,30 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı kaya tuzu (tadına bakarak ayarlayın)
1 su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı sirke

Hazırlanışı:
Kavanozları önceden yıkayıp kurulayın.
Domateslerin kabuklarını soyun blendırdan geçirin tencereye alın kaynatmaya başlayın.
Bu arada diğer malzemeleri hazırlayın.
Kırmızı biberleri temizleyip blendırdan geçirin.
20,25 diş sarımsağı, acı biberleri aynı şekilde robotta çekin.
Maydanozu doğrayın.
Domatesi 30, 40 dk kaynattıktan sonra, biberleri sarımsağı, sirke, tuz ve yağı döküp pişirin.
Suyunu çekip güzel ekmeğe sürülecek kıvama gelene kadar pişsin. Kapakları sıcak suda 2 3 dk kaynatın.
Sos pişmeye devam ederken ocağı söndürmeden kavanozlara doldurun ve kapağı sıkıca kapatıp ters çevirin üzerine poşet geçirip örtü serin 5 6 saat o şekilde kalsın. Daha sonra karanlık serin bir yerde saklayabilirsiniz.
Kakaolu Kek
Kakaolu Kek? Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 buçuk bardak toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 tane vanilin
1 tane kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
Yarım çay bardağı damla çikolata
2 – 2 buçuk bardak un

Hazırlanışı:
Yumurta toz şekerini mikserde iyice çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağımızı sütümüzü ilave ediyoruz artık mikser kullanmıyoruz el çırpıcımızla yavaş yavaş karıştırıyoruz.
İçine damla çikolatayı unumuzu vanilini ilave ediyoruz kek kalıbımızı çok az margarinle yağlıyoruz.
Çok az un serpiyoruz kekin yarısını kalıba döküyoruz kalanını kakao ilave dip kalıbımıza döküyoruz.
175 – 180 derecede ki fırında iyice pişiriyoruz.
Puding
Puding? Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
margarin
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 lt süt
1 paket kakao
2 su bardağı şeker
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

Hazırlanışı:
Süt tencereye alınır. Üzerine yavaş yavaş şeker eklenir karıştırılır.
Sonra vanilyalar eklenir karıştırılır.
Daha sonra kakao eklenir karıştırılır.
Sonra un eklenir iyice karıştırılır.
En son nişasta eklenir iyice çırpılır. Ocağa alınır orta ateşte hafif koyulasana kadar karıştıralım.
Ocaktan aldıktan sonra margarin veya tereyağını pudinge eklenir yağ eriyene kadar çırpılır. Kaselere dökülür. Biraz soğuduktan sonra üzeri süslenir dolaba koyulur.
Çiçek Poğaça
Çiçek Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Çiçek Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kuru maya
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kuru maya (instant)
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine)
2 buçuk su bardağı un
Peynir
Maydanoz
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Ilık sütün içine maya ve şeker katılıp karıştırılır ve 5 dakika maya kabarana kadar beklenir.
Sonra diğer malzemeler katılır. Yumuşak bir hamur elde edilir. Üzeri kapatılarak 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Ardından mandalina büyüklüğün de parçalar koparılır ve elle açılır. İçine harç konup kapatılır ve bastırılır.
Resimdeki gibi çizikler atılır. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Pudingli Kurabiye (Çok Pratik)
Pudingli Kurabiye (Çok Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakaolu puding
puding
margarin
sıvı yağ
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding (147 g)
125 gr margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, toz pudingi karıştırın.
Unun bir kısmını ve kabartma tozunu da ekleyin ve yoğurun. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım. Elimizle yuvarlayarak şekillendirelim.
Daha sonra fırını 175 derecede ısıtın ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Sürenin sonunda fırından alın ve muhakkak ılınmasını bekleyin. Çünkü sıcakken servis tabağına alırsanız dağılır.
Ilınınca servis tabağına alın ve üstüne dilerseniz pudra şekeri serpin. Hem pratik hem de çok lezzetli oluyor. Denemenizi ısrarla tavsiye ederim. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.
Bisküvili Yaş Pasta
En kolay pasta tariflerinden. 1 paket bisküvi ile harikalar yaratın.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Bisküvili Pastalar
Fırınsız Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Soğuk Tatlılar
Porsiyon: 10 Kişilik

Malzemeler:
2 paket pötibör bisküvi
1 litre süt
2 yemek kaşığı dolusu un
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
80 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Bisküvili yaş pastanın kremasını hazırlamak için, derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Üzerine 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı dolusu un ve 2 buçuk yemek kaşığı nişasta koyun.
Ardından tencereye 3 yemek kaşığı kakao ekleyip, iyice karıştırın.
Tencereyi ocak üzerine alın. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Kakaolu karışım piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 80 gr sütlü çikolatayı ekleyip, çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırın. 1-2 dakika kadar ılımaya bırakın.
Büyük kare borcama fotoğraftaki gibi bisküvileri dizin.
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız çikolatalı karışımın bir kısmını döküp, yayın.
Bu işleme bisküviler ve çikolatalı karışım bitene kadar devam edin. İsteğe göre ara katlara ceviz, fındık ya da damla çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız bisküvili yaş pastayı buzdolabında en az 3-4 saat kadar bekletin.
Bisküvili yaş pastanın üzerini dövülmüş fındık ve hindistan cevizi ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Piliç Topkapı Tarifi
Piliç Topkapı? Onlarca kişinin defterindeki Piliç Topkapı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
sarımsak
şehriye
su
tavuk eti
tavuk pirzola
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 tavuk pirzola (kemiksiz tavuk but)
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 su bardağı pirinç (200ml)
Pirinç için 2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı şehriye (1 yemek kaşığı tereyağ ile kavrulacak)
2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynamış su
Biraz maydanoz (doğranmış)
1 diş sarımsak (sıkılmış)
80 ml zeytinyağı

Hazırlanışı:
Şehriyeyi tereyağ ile kavurun.
Başka bir tencerede soğanları tereyağ ile karamelize edin.
Bir su bardağı pirinçi ekleyip 5 dakika kadar karıştırın.
Tavada kızarmış şehriyeyi piriç ve soğana ilave edip tuzlayın.
Şimdi iki bardak kaynamış su ekleyin ve 12 dakika kısık ateşte demlenmeye bırakın.
Pilav hazır olduktan sonra bir kase alın ve pirzolaları kasenin üzerine yayın.
2-3 yemek kaşığı pilav ile doldurun ve her iki taraftan katlayın.
Yavaşça kaseden çıkarın ve bir fırın tepsisine yan yana yerleştirin.
Her şey hazır olduğunda,maydanozlu,sarımsaklı zeytinyağlı marine ile fırçalayın.
Önceden ısıtılmış fırında 200°’de yaklaşık 1,5 saat pişirin.
Pasta Tadında Ganajlı Kakaolu Islak Kek
Pasta Tadında Ganajlı Kakaolu Islak Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
kabartma tozu
kakao
kare çikolata
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 paket kare çikolata (Eritilmiş)
1/2 (yarım) paket sıvı krema
1 paket bitter çikolata
1/2 (yarım) paket beyaz çikolata (Dekor için)

Hazırlanışı:
Yumurta şeker ve vanilini köpük köpük olana dek çırpın. (5-6 dk) sonra süt sıvı yağ kakao ekleyip çırpmaya devam edin.
Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip spatula yardımıyla söndürmeden güzelce karıştırın.
Yağlanmış unlanmış kalıba aktarın.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180°’de 30-35 dk pişirin.
Ilık süt ve eritilmiş çikolata karıştırılır.
Kek ılıdığında kenarları bıçak yardımıyla kalıptan kurtarılır.
Üzerine kürdanla delikler açılır. Çikolatalı süt karışımı aktarılır.
Çektiği zaman servis tabağına ters çevrilir.
Krema uygun bir tencerede ısıtılır.
Kaynama noktasına geldiğinde çikolata eklenip karıştırılır. Kekin üzerine aktarılır.
Beyaz çikolata ile dekor yapılır. Buzdolabında biraz dinlendirilir ve servis yapılır. orta boy kalıp için bu ölçüler yeterli oluyor.
Vişneli Lokum Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Vişneli Lokum Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Ramazan Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı vişne suyu
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 Türk kahvesi fincanı şeker
2 su bardağı Hindistan cevizi
2 poşet kremşanti

Hazırlanışı:
1. Tencereye süt, şeker ve unu koyun.
2. Orta ısılı ocakta kaynayıp, koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin.
4. Tereyağı eriyinceye kadar karıştırın.
5. Bir fırın tepsisinin tabanına, boşluk kalmayacak şekilde Hindistan cevizi serpin.
6. Üzerine pişirdiğiniz tatlıyı ince bir tabaka halinde yayın ve soğumaya bırakın.
7. Diğer yandan vişne suyu, toz şeker ve nişastayı başka tencereye alarak, orta ısılı ocakta kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.
8. Ilınmış olan tatlının üzerine gezdirip her tarafına yayın.
9. Yeniden soğumaya bırakın.
10. Kremşantiyi soğuk süt ile paketin üzerinde yazdığı gibi çırpıp hazırlayın.
11. Ardından soğuyan vişne sosunun üzerine sürün.
12. 1-2 saat buzdolabında soğutun.
13. Tamamen soğuyan tatlıyı, minik kareler şeklinde dilimleyin.
14. Spatula yardımıyla iki kare dilimi birbirinin üzerine kapatın.
15. Üzerini Hindistan cevizi ile kaplayarak servis yapın.
16. Dilerseniz, misafir ağırlarken sunabileceğiniz vişneli lokum tarifine göz atabilirsiniz.
17.
Etli Mercimek Çorbası Tarifi
Hem içerdiği yoğunluk hem de lezzetiyle sofranızda yerini alacak olan etli mercimek çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi.

Malzemeler:
100 gram yağsız kuşbaşı dana eti
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1'er adet patates ve havuç
1 adet soğan
5-6 su bardağı su
Tuz
karabiber
Süslemek için
Maydanoz
pul biber

Hazırlanışı:
Eti suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. Su ile birlikte tencereye alıp, orta ateşte kaynatın. Mercimeği ayıklayıp, yıkayın ve tencereye ilave edin. Kaynamaya başlayınca tuzu katın.
Patatesi ve havucu küp şeklinde doğrayıp, tenceredeki karışıma ilave edin. Dörde bölünmüş soğanı ve karabiberi ekleyin. İyice pişirin.
Eti ayırıp, kalan karışımı blenderden geçirin. Bir kenara ayırdığınız kuşbaşı eti çorbaya ilave edip bir taşım kaynatın. Maydanoz ve pul biberle süsleyip, sıcak servis yapın

Besin değerleri: calories: 197 kalori
Kurabiye Tarifi
Kurabiye? Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
2, 5 -3 su bardağı un
İstenilen miktarda iri parça ceviz ve kırılmış çikolata

Hazırlanışı:
Margarin ve yumurta yoğurma kabında karıştırılır.
Pudra şekeri su vanilya tarçında eklenir yoğurmaya başlanır.
Unu kabartma tozunu cevizi ekleyelim.
Son olarak çikolatalarda eklenir karışana kadar yoğurulur.
Çikolatalar erimesin.
Yağlı kağıtta şekil verilen hamur dondurucuya konur kesilebilir olana kadar bekletilir.
Kestiğimiz hamurdan elde edilen dilim kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Kahve yanında servis için harika deneyenlere
Süslü Pilav
Süslü Pilav? Süslü Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
havuç
ıspanak püresi
karalahana
lahana
kırmızı biber
biber
maydanoz
pilavlık pirinç
pirinç
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık pirinç
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı sıcak tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ıspanak püresi
İsteğe göre tuz
Tercihen havuç, maydanoz, kara lahana salatası, kırmızı biber kızartması. Nasıl süslerseniz size kalmış

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım kilo ıspanağı haşlayıp suyunu iyice sıkıyoruz.
Doğrayıcıyla püre haline getiriyoruz. Pirinci güzelce yıkıyoruz.
Pilav tenceresine tereyağını alıyoruz güzelce eriyoruz.
Pirinci ekliyoruz iyice kavuruyoruz ne kadar iyi kavrulursa lapa olma olasılığı okadar azalır.
Daha sonra ıspanağı ekliyoruz hızlı hızlı karıştırıyoruz ıspanakların yapışmamasına dikkat edin.
Sıcak suyu ve tavuk suyunu ekleyip yine karıştırıyoruz.
En son tuzunu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Tabaklara alıp isteğe göre süsleyin. Ispanak yemeyen çocuklar içinde iyi bir öneri. Pilav yapmayı bilen herkes kolayca yapabilir.