mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mercimekli Köfte
Mercimekli Köfte? Mercimekli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates salçası
salça
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
limon suyu
maydanoz
nane
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre su
2 su bardağı ince bulgur
1 büyük soğan
2 kaşık domates salçası
Sıvıyağ
1 limonun suyu
4-5 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Nane

Hazırlanışı:
Kırmızı mercimek ve suyu tencereye alıp pişmeye bırakın.
Mercimekler pişerken soğanı ince doğrayıp pembeleşene kadar sıvı yağda kavurun.
Kavrulan soğana salça ve baharatları da ekleyip güzelce karıştırıp altını kapatın.
Bu arada mercimekler pişmiş olacaktır.
Piştiğini mercimeklerin renginin kaybolmasından anlayabilirsiniz.
Biraz da sulu kalacak.
Altını kapatıp ince bulguru ekleyin.
Karıştırıp ağzını kapatın.
Mercimekte kalan suyu ince bulgur çekene kadar ağzı kapalı kalsın.
Bu arada yeşil soğan ve maydanozu ince ince doğrayın ki hazır olsun.
Bulgurda şişince geniş bir kaba alın ve kavrulmuş soğanı ekleyip yoğurmaya başlayın.
İyice özdeşleşince limon suyu ve yeşillikleri de ekleyip tekrar karıştırın.
Sonra elinize ceviz büyüklüğünde parça alarak köfte şekli verin.
Afiyet şifa olsun. Baharatları damak tadınıza göre ekleyip çıkarabilirsiniz.
Peynirli Yumurtalı Kabak
Peynirli Yumurtalı Kabak? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Fırın
Çocuklar İçin
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabak
kaşar peyniri
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kaşar
Beyaz peynir
1 adet yumurta
Dereotu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 adet kabak

Hazırlanışı:
Kabak kalın para şeklinde doğranır içleri oyulur.
Küçük kapak şeklinde olur kaynayan suda haşlanır (çatal rahat batınca olmuştur)
Kalan malzemeler karıştırılır. kavaklar tuzlandıktan sonra karıştırılan malzemeler kabaklara doldurulur.
180 derecede ki fırında üstü kızarana kadar fırında pişirilir. Şahane oluyor
Çıtır Çıtır Bol Malzemeli Tava Böreği
Çıtır Çıtır Bol Malzemeli Tava Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
patlıcan
peynir
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet soğan
1 adet patlıcan (Küçük )
2 adet patates
Karabiber
Tuz
Kırmızı toz biber
1 veya 2 parça peynir
2 adet hazır yufka kullandım ben
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı yemeklik doğrayalım.
Tavaya az bir sıvı yağ koyup soğanı içerisine alalım.
Soğan kavrulurken sırasıyla patates, kabak ve patlıcanı küp küp ve minik minik doğrayalım ve soğan ile biraz kavuralım.
Pişmeye yakın altını kapatın. büyük ve geniş bir tavaya (tavayı hafiften yağlayın)
Yufkayı ortadan ikiye bölüp bir tanesini düz bir şekilde yayalım.
Yumurta süt ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım.
Tavadaki altını kapattığımız sebzeyi arada karıştırın ki sıcaklığı çıksın.
Tavada sebzeleri kavururken tuzunu atın.
Altını kapattıktan sonra diğer baharatları atın.
Serili yufkaya bi kepce yardımıyla sıvı sosdan dökelim.
Üstüne bi yufka parçası buruşturup koyun, tekrar sosdan dökün ve iç harctan serperek koyun.
Bu işlemi yufkanız ve iç harcını bitene kadar devam edin.
Ben iç harcını 3 kerede azar azar içine koydum.
En üstüne yufkamızı kapayalım ve kısık ateşte önlü arkalı pişirelim.
5. dk. tavada üzerini kapatarak dinlendirebilirsiniz. Biraz daha yumuşak pufidik bir börek olur o zaman. Annem geldiğinde sabah kahvaltısına hazırladım. inanın çok lezzetli oluyor mutlaka deneyin.
Portakal Soslu Etimek Tatlısı
Portakal Soslu Etimek Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
etimek
hindistan cevizi
krem şanti
nişasta
pirinç unu
un
portakal
portakal suyu
şeker
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket etimek
1. 5 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı su
1 lt süt (1 su bardağı kremşanti için ayırılacak)
2 yemek kaşığı tozşeker
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı un
1 paket kremşanti
2 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı nişasta
Portakal dilimleri
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce karamel şerbetini hazırlayın. Karamel şerbeti için 1. 5 bardak toz şekeri bir tavada eriyip karamel rengi alana kadar karıştırın. Daha sonra bir buçuk su bardağı kaynar suyu ekleyin ve şeker eriyene kadar kaynatın.
Etimekleri dikdörtgen bir borcama yerleştirin.
Üzerine karamel şerbeti dökün ve şerbeti iyice çekmesini bekleyin.
Bu arada muhallebisini yapın. Muhallebisi için 1 litre sütten 1 su bardağı sütü ayırın. Tencereye koyun şekeri, pirinç ununu ve unu koyup ve karıştırın.
Bu arada şerbetini çekmiş etimek tatlısının üstüne muhallebiyi sıcak olarak dökün ve düzeltin.
Soğuması için buzdolabına koyun. Bu arada portakal sosunu hazırlayın.
Portakal sosu için 2 su bardağı portakal suyu ile nişasta ve şekeri karıştırıp koyulaşana kadar pişirin.
Daha sonra soğuyan etimek tatlısının üstüne, 1 su bardağı süt ile hazırlamış olduğunuz krem şantiyi pasta süsleme şırıngası ile resimdeki gibi kare kare olacak şekilde sıkın bu karelerin ortasına hazırlamış olduğunuz portakal sosundan dökün ve sıvayın
Portakal soslarının ortasını portakal dilimi ve hindistan cevizleri ile süsleyin.
Soğuması için 2-3 saat buzdolabına koyun. Nefis portakal soslu etimek tatlımız hazır. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle
Bayat Ekmek Köftesi
Evde kalmış ve bayatlamaya başlamış ekmeklerle hazırlayacağınız kıymasız bir tarifimiz var! Karşınızda: Bayat ekmek köftesi tarifi.
Kategori: Köfte
Etiketler: bayat
ekmek
köftesi
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 adet bayat ekmek
1 su bardağı su
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 çay kaşığı köfte baharatı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ekmek köftesi için önce bir adet bayat ekmeği, ufak parçalar haline getirin ve geniş bir kaseye alın.
Üzerine bir su bardağı kadar su gezdirin. Ekmekler birleşip bir köfte hamuru kıvamını alana kadar yoğurun.
Rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı ekleyin.
Ardından sarımsak, yumurtalar, baharatlar, ince kıyılmış yeşillikler ve rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyerek malzemeleri homojen bir şekilde yoğurun.
Elde ettiğiniz köfte harcından parçalar kopartarak yuvarlayın ve yassı şeklini verin.
Köfteleri yarısına kadar gelecek şekilde sıvı yağda ısıtın ve her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar pişirin.
Pişen köfteleri tavadan alın ve fazla yağını salması için havlu kağıt serili bir tabakta bir süre bekletin.
Bayat ekmek köftelerinizi isteğinize bağlı olarak çeşitli soslarla birlikte servis edebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 97 kalori
Güveçte Zeytinyağlı Sarma
Güveçte Zeytinyağlı Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
sumak
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet soğan
Sıvı yağ
Su
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
1 demet maydanoz
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Sumak
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağını derin bir tencereye dökelim,soğanları küçük küçük doğuruyoruz,yakmadan yumuşak kıvama getiriyoruz.
Üzerine salçaları ekliyoruz, 2 tur karıştırdıktan sonra yıkanmış pirinç ve bulguru döküyoruz, kavurduktan sonra üstü batı su döküyoruz pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra ocaktan alıp,baharatları,maydanozu ilave edip karıştırıyoruz.
İç harcımızı biraz dinlendiriyoruz, sonra nar ekşisini ve zeytinyağını döküp karıştırıyoruz, nar ekşisi enfes tat veriyor denemenizi tavsiye ederim.
İç harcımız hazır sarmaya başlayabiliriz.
Sardıktan sonra üzerine 2 yada 3 su bardağı su ekliyoruz.
Biraz da zeytinyağı gezdiriyorum, dilerseniz limon dilimleri de koyabilirsiniz.
Sonra üzerine tabak koyup tencerenin kapağını kapatın 35 dk pişti benimki yaprağına göre değişiyor.
Sütlü Sigara Böreği
Acil zamanlar için çabucak hazırlayabileceğiniz enfes bir börek tarifimiz var! Sütlü sigara böreği tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: Börek
Etiketler: sütlü
sigara
böreği
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 adet yufka
1 su bardağı süt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam toz kırmızı biber
1 su bardağı sıvı yağ
1 dilim beyaz peynir
1 dilim kaşar peyniri
2 dal maydanoz yaprağı
1 adet köz patlıcan

Hazırlanışı:
Peynirli harç için beyaz ve kaşar peynirini rendeleyin. İnce kıydığınız maydanoz yaprağı ile karıştırın.
Peyniriniz tuzsuz ise gerekirse tuz ekleyebilirsiniz. Patlıcanlı harç için közlenmiş patlıcanı ince ince kıyın.
Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve toz biber ekleyip karıştırın. Yufkayı tezgaha açın 4 eşit parçaya bölün.
Parçaları üst üste koyup 3 eşit parçaya bölerek toplamda 12 adet böreklik üçgen yufka elde edin.
Yufkaların geniş kısmına kenarlarına pay bırakarak harçtan göz kararı yerleştirin.
Kenarları hafif içe katlayıp sıkı sıkıya sarın. Sardığınız böreklerin açılmaması için uç kısımlarını süte batırıp yapıştırın.
Hazırladığınız tüm yufkaları derin kaba eklediğiniz 1 bardak süte batırın.
Fazla sütü süzülmesi için 1 dakika süzgeçte bekletin. Ardından orta ateşteki kızgın, derin yağda 3-4 dakika kızartın.
Servis etmeden önce börekleri havlu kağıda alıp 1 dakika hem dinlenmesini hem de fazla yağını atmasını bekleyin.
Tencerede Yalancı Browni Keki
Tencerede Yalancı Browni Keki? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
cennet hurması
elma
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
meyve
muz
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı süt
2 su bardağı un
Dilediğiniz meyve küp doğranmış (ben cennet hurması elma muz ) kullandım
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz, süt,sıvı yağ ve suyu ilave ediyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
Sonra kakao,un,kabartma tozu, vanilya,meyveleri ekliyoruz.
Kaşıkla karıştırıp katı yağ ile iyice yağlanmış ve hindistan cevizi ile mantolanmış kalıba karışımımızı döküyoruz.
Kalıbınızı oturtacak kadar büyük bir tencerede kalıbın yarısına gelecek kadar su kaynatıp kalıbı içine oturuyoruz.
Tencerenin ağzına havlu örtüp kapağını sıkıca kapatıp 50 dakika kısık ateşte kapağı açmadan pişiriyoruz. Yok böyle lezzet hem dev gibi kabarıyor hem yumuşacık bir browni gibi kek oluyor
Tam Ölçülü Haşhaşlı Revani Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Tam Ölçülü Haşhaşlı Revani Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Toz hindistan cevizi
Glutensiz un karışımları (glutensiz versiyon i&ccedil;in)
&Ccedil;&ouml;rek otu (farklı aroma i&ccedil;in)
Kavrulmuş susam
Keten tohumu (doku farkı olur)
S&uuml;t (yoğurt yerine)
Kefir
Laktozsuz yoğurt veya bitkisel yoğurt (badem s&uuml;t&uuml;, hindistancevizi s&uuml;t&uuml; bazlı yoğurtlar)
Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı veya hindistancevizi yağı
Zeytinyağı (hafif aroma katmak i&ccedil;in)
Limon suyu yerine portakal suyu (daha tatlı aroma i&ccedil;in)
Limon kabuğu rendesi ile aroma zenginleştirebilirsiniz

Hazırlanışı:
1. Su ve şekeri bir tencereye alın, kaynamaya bırakın.
2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 15 dakika orta ateşte kaynatın.
3. Şerbeti ılık bırakın.
4. Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşana kadar &ccedil;ırpın.
5. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
6. İrmik, un, haşhaş tohumu, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
7. Hamuru yağlanmış ve unlanmış 24-26 cm &ccedil;apında yuvarlak kek kalıbına d&ouml;k&uuml;n.
8. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
9. K&uuml;rdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
10. Fırından &ccedil;ıkardıktan 5 dakika sonra ılık şerbeti &uuml;zerine eşit şekilde d&ouml;k&uuml;n.
11. Kek şerbeti tamamen &ccedil;ekene kadar oda sıcaklığında bekletin.
12. &Uuml;zerini toz hindistan cevizi ile s&uuml;sleyin ve dilimleyerek servis yapın.
13.
Pratik Sebze Yemeği
Pratik Sebze Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Sebze Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
kabak
karabiber
patates
patlıcan
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
2 adet soğan
5-6 adet patates
4 adet patlıcan
2 adet kabak
5-6 adet yeşil biber
2-3 ad iri domates
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun ve tuzlu suda bekletin.
Sonra bütün sebzeleri yuvarlak 8-10 cm kalınlığında doğrayın (isterseniz soğanı daha ufak doğrayın).
Bir tencereye ilk olarak soğanı dizin sonra patlıcan, patates ve diğer sebzeleri sıra ile üst üste dizin.
Her sebzeyi tek kat yapabilirsiniz yada bir iki kat tekrarlayın, en sona domates gelecek.
Ayrı bir kasede salça, yağ, tuz, su ve karabiberi alın, karıştırın ve sebzelerin üzerine gezdirin.
Kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilir.
Fincanda Sütlü Kadayıf
Fincanda Sütlü Kadayıf? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kadayıf
limon
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram taze kadayıf
125 gram tereyağı
1 kase ceviz yada fındık
1,5 su bardağından biraz fazla şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı soğuk süt
Küçük ince bir dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayın şeker su ve limonlu ekleyip kaynamaya başlayınca 8 dk kaynatıp kapatalım.
Şerbetimiz soğuyunca 1 su bardağı soğuk sütü ekleyin.
Tereyağını eritip kadayıfla harmanlayın acele etmeden her tarafına yağ bulaşacak şekilde nazikçe harmanlayın.
İstediğiniz bir fincana yayın.
Ortasına 1 yemek kaşığı ceviz koyup kapatın. İstediğiniz bir fırın kabına ters çevirin. Bu şekilde bütün kadayıfı önceden ısıtılmış 150 derece fanlı ayarda pişirin.
Çıkınca soğuk şerbeti dökün.
Kiremitte Alabalık Tarifi (Videolu Tarif)
Kiremitte Alabalık Tarifi (Videolu Tarif) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
alabalık
kaşar peyniri
peynir
mantar
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy alabalık
1 paket mantar
100 gr kadar kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
İlk etapta kiremitlerimizi tereyağı ile yağlayalım. Eğer kiremitiniz yoksa fırın tepsisinde de yapabilirsiniz.
Mantarlarımızı çok ince olamayacak bir şekilde doğrayalım.
Yağlanmış olan kiremitlerimize balıklarımızın deri kısmı alta gelecek bir şekilde koyalım.
Mantarları balıkların üzerine dizerim.
Tereyağından parçalar kopartıp her kiremitin üzerine pay edelim.
Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
Mantar ve balığımız piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar ilavesi yapalım ve bu şekilde 5 dk kadar pişirelim.
Kaşarımız kızardıktan sonra fırından alabilirsiniz. Yapacaklara afiyet bal şeker olsun.Tarifim youtube kanalımda sesli ve detaylı bir şekilde bulunmakta. Dilerseniz linkini aşağıya bırakıyorum oradan izleyebilirsiniz.
Humus Ezmesi
Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis humus ezmesi tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.
Kategori: Meze
Etiketler: humus
ezmesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı tahin
1 adet limon
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
4 diş sarımsak
1 kahve fincanı sıcak su
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
4 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Önceden haşlanmış nohutu, yarım çay bardağı sıcak suyu ve sarımsağı robotta pürüzsüz olana dek çekelim.
Tahin,limon,tuz ve kimyon ekleyip tekrar robottan çekelim.
Cezveye tereyağını alıp eritelim. Yanmasına izin vermeyelim.
Hazırlamış olduğumuz humus ezmesini tabağa alıp şekil verelim. (Çatal yardımı ile şeritler veya kaşığın tersiyle oval geçişler v.b)
Hazırlamış olduğumuz tereyag sosunu üzerine dôkelim.
İnce kıyılmış maydanoz, sumak ve kimyon serperek susleyelim
Servise Hazır,.
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Binlerce kişinin defterindeki Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
mısır konservesi
şehriye
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı şehriye (İstediğiniz şehriye ile yapabilirsiniz)
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı (Ayrı şehriyeleri kavurmak için )
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2- 3 adet kırmızı biber (Tercihe göre közlenmiş yada olduğu gibi )
1 kutu konserve mısır
4- 5 adet kornişon turşu
Yarım limon
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 yemek kaşığı zeytin yağı ile şehriyelerimizi kavuruyoruz.
Daha sonra 3 su bardağı suyu ekleyip altını kısıp pilav gibi pişiriyoruz.
Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada bizde diğer malzemelerimizi hazırlayalım.
Yıkanmış kırmızı biber, dereotu, maydanoz, doğranır kornişon tuşuyu da doğrayıp mısırımızı da ekleyelim.
Bir kenarda beklesin.
Şehriyeler soğuyunca içine ekleyip karıştıralım bir tutam tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı yarım limonu da ekleyelim.
İyice karıştırıp servis edebiliriz Not- ( isterseniz içine 4 5 dal tase soğanda ekleyebilirsiniz tercihe bağlı )
Cupcake
Cupcake? Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
karbonat
krema
limon suyu
pasta kreması
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 tutam tuz
100 gram tereyağı
1 büyük çay bardağı süt + 1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
3 yemek kaşık kakao
1,5 su bardağı un
Damla çikolata
1 paket pastacı kreması
1 çay bardağı süt
1/2 (yarım) paket krema
80 gram çikolata
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta, toz şeker ve tuz mikser ile rengi açılana kadar çırpılır.
Tereyağı ocakta eritilir ve kenara alınır.
Sütün içine limon suyu eklenir ve kesilmesi sağlanır.
Tereyağı ve sütü birleştirip tereyağın sıcaklığını azaltabiliriz.
Bu ikili yavaşça köpürtülen yumurtanın üzerine eklenip mikserle kısaca çırpılır.
Un, vanilin, kabartma tozu, karbonat ve kakao elenip sıvıların üzerine eklenir, mikser ile çırpılır.
180 derecelik fırında 15 dk pişirelim.
Üzerini süslemek için 1 paket pastacı kremasını 1 çay bardağı süt ile kıvam alana kadar karıştıralım.
Daha sonra kakao ve krema ile eritilmiş̧ çikolatayı da ekleyip biraz daha karıştıralım buz dolabında biraz bekletelim.
3 Portakal 1 Limon ile 5 Litre Portakal Suyu (Acısız Garanti Lezzet)
3 Portakal 1 Limon ile 5 Litre Portakal Suyu (Acısız Garanti Lezzet)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ramazana Özel İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
portakal
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 portakal
1 limon
2 buçuk su bardağı şeker
20 su bardağı su

Hazırlanışı:
Portakal ve limonu yıkayarak poşetleyip bir gece önce buzluğa kaldırıyoruz.
Ertesi gün buzluktan çıkararak dış kabuklarını rendeliyoruz.
Portakal ve limonun kabuğunun arasındaki beyaz zarını tamamen çıkacak şekilde bıçakla soyuyoruz.
Doğrayarak rondoya alıp üzerine şeker ve bir miktar su ekleyerek ince bir şekilde çekiyoruz.
Rendelediğimiz portakal ve limon kabuklarını ekleyip 2 litre su ilave ederek şekerinin iyice erimesi için karıştırıyoruz.
Şeker tamamen eridikten sonra tel süzgeci derin bir kabın üzerine alarak meyve suyumuzu süzgeçten geçiriyoruz.
Posasına kaşıkla bastırarak rengini ve aromasını çıkarıyoruz.
Posanın üzerinden içeceğimizi 5 litreye tamamlayacak kadar su ekleyerek tekrar kaşıkla bastırarak eziyoruz.
Meyve suyumuzu sürahilere doldurarak dolaba kaldırıyoruz.
Soğuyan içeceğimiz servise hazır.
Daha önce bu şekilde hiç denenmemiş genelde tümü rondodan çekilerek yapılmış bir içecek. Ancak ben sıfır acısız olması için böyle bir yöntem buldum.
Portakal kabuklarını rengini ve aromasını almak için rendeliyoruz. Arasındaki beyaz zarını alınca da hiç acı olma ihtimali kalmıyor.
Ben limon tuzunu sağlıklı bulmadığım için kullanmadım, gerekte yok ancak isteyen olursa kullanabilir.
Portakal ve limonu mevsimindeyken yıkayıp poşetleyerek dondurucuya kaldırıp ramazanda ve yazın sıcak günlerinde hazırlayabileceğiniz doğal bir meyve suyu.
Ben hep bu şekilde yapıyorum sizlere de tavsiye ederim.
Deneyeceklere.
Köz Kırmızı Biber Salatası
Köz Kırmızı Biber Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kırmızı biber
biber
mısır konservesi
nar ekşisi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 konserve şişesi köz kırmızı biber
1 konserve mısır
1 demet dereotu
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Ben konserve kullandım siz isterseniz kendinizde közleyebilirsiniz.
8-10 tane haşlamanız yeterli olacaktır.
Biberleri küp küp doğrayalım dereotunu da doğrayıp ekleyerek mısır nar ekşisi zeytinyağı ve tuzunu ekleyip karıştırın gerçekten çok güzel bir lezzet tavsiye ederim:):);)
Barbeküs ve Fesleğenli Körili Penne Makarna (Videolu)
Barbeküs ve Fesleğenli Körili Penne Makarna (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
barbekü sosu
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
kekik
köri
kuru fesleğen
makarna
margarin
sarı kapya biber
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tavuk bonfile
tavuk eti
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
50 gram margarin
1 büyük parça tavuk bonfile (birebir görsel için jülyen doğrayın)
6 yemek kaşığı barbekü sos
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı toz sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet sarı kapya biber
2 yemek kaşığı sıcak su
1/2 (yarım) paket makarna
1 yemek kaşığı toz fesleğen
1 tatlı kaşığı köri
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle margarini tencereye alıyoruz ve eritiyoruz.
Eriyince üzerine tavuğu ekliyoruz ve rengi tamamen beyaza dönene kadar pişiriyoruz.
Tavuğun rengi dönünce jülyen doğradığımız renkli biberleri ekliyoruz.
Biberler yumuşamaya başlayınca salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
Baharatları ekleyip kısık ateşte bir kaç dakika pişiriyoruz ve sonra barbekü sosu ekliyoruz.
Sıcak suyu da ekleyip yemek suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Makarnanın hazırlanışı;.suyu kaynatıyoruz ve kaynayan suya makarnayı atıp haşlıyoruz.
Tencereye krema malzemelerini
Tencereye tuz ve su ekleyip
ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kaynayınca içine fesleğen, köri ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz ve kısık ateşte 1 dakika pişiriyoruz.
Margarini ekleyip margarin eriyince haşlanan makarnayı ekliyoruz.
Karıştırıp ocaktan alıyoruz.:)