mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çilekli Poptart
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Çilekli Poptart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı su
8 milföy hamuru
6 tatlı kaşığı fındıklı çikolata kreması
10~12 çilek
4 çay kaşığı çilek reçeli
File badem
Toz şeker
Pudra şeker

Hazırlanışı:
1. Fırını 190 dereceye ayarlayın.
2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
3. Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkartıp oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.
4. Yumurta sarısı ve suyu bir kapta çırpın.
5. İri olan çileklerden dört dilim kesin ve kalp şekli verin.
6. Kalan çilekleri küçük doğrayın.
7. Milföy hamurlarını merdane ile inceltin ve 6.
8. 5 cm x 9 cm ölçülerinde kesin.
9. Hamurların dört tanesinin orta kısmına 1 tatlı kaşığı kadar fındık kreması yayın.
10. Üzerine çilek reçeli ve küçük doğranmış çilekleri ekleyin.
11. Orta kısımlarına kalp şekilli çilek yerleştirin.
12. Diğer dört hamurun orta kısmını kalp şeklinde kesin ve çileği ortalayacak şekilde üzerlerine kapatın.
13. Kenarlarına çatalla bastırın.
14. Tepsiye dizin.
15. Üzerine yumurta karışımından sürün ve isteğe göre file badem ve toz şeker serpiştirin.
16. Kızarıncaya kadar pişirin.
17. Pudra şeker serpiştirerek servis yapın.
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
havuç
kereviz
küp şeker
limonlu su
patates
portakal suyu
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kereviz (İri bir tane yada orta iki tane)
1 havuç
2 patates
1 iri soğan
1 su bardağı portakal suyu
1 küp şeker
Tuz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Limonlu su

Hazırlanışı:
Soyup temizlediğimiz kerevizleri küp küp doğrayıp limonlu suda bekletiyoruz.
Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile bir miktar kavuruyoruz.
Patates ve havuç soyup julyen doğruyoruz.
Havuçları ilave edip soğanla biraz kavuruyoruz.
Patates ve kerevizleri ilave edip tekrar biraz kavuruyoruz.
Şeker ve tuz ilave edip portakal suyu ile yarım bardakta su ilave ediyoruz ve kaynayınca altını kısıp pişirmeye bırakıyoruz.
Arada kontrol edip suyu çok azalırsa yarım bardak daha su ilave edin. Özellikle biraz dinlenince harika bir lezzet oluyor. Bana verdiği tarif için Aysegul’e ayrıca teşekkür ediyorum biz çok beğendik:) Deneyeceklere şimdiden.
Tahin Helvalı Kurabiye
Tahin Helvalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tahin Helvalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
bisküvi
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tahin helvası
un
vanilya
yulaf
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Kakaolu tahin helva
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 paket yulaf bisküvi

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerimizi karıştırıp ele yapışmayan bi hamur hazırlıyoruz.
Hamurdan parçalar alıp merdane yardımıyla açıp su bardağı ağzıyla kesip harcımızdan koyuyoruz ve kapatıyoruz.
180 derecede pişiriyoruz.Şerbet için 5 dk kaynatıp kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz)
Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra önce soğuk şerbeté ardından rondodan çektiğimiz bisküviye bulayıp servis ediyoruz.
Yoğurtlu Patates Salatası
Yoğurtlu Patates Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
limon suyu
maydanoz
mayonez
mısır
nane
patates
pul biber
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet iri boy patates
3 adet iri boy havuç
Maydanoz
Dereotu
Arzuya göre 1_2 dal taze soğan
Zeytinyağı
2 adet limon suyu
Tuz
1 büyük kase yoğurt
2 diş sarımsak
2_3 yemek kaşığı mayonez(tercihen)
Pulbiber
Nane
Mısır

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri haşlıyoruz.
Kabuklarını soyup bir çatal yardımı ile eziyoruz.
Havuçları rendeliyoruz(ben havucu çiğ kullanıyorum arzu eden bir miktar yağda soteleyebilir).
Yeşillikleri ve tercihen taze soğanı da doğrayıp tuz zeytinyağı ve limonu ekleyip harmanlıyoruz.
Kalıbın içine strec film veya temiz bir naylon serip karışımı kalıba boşaltıp düzeltiyoruz.
Üzerini örtüp buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
Sosu için sarımsağı rendeleyip yoğurda ekliyoruz arzuya göre mayonezi de ekleyip karıştırıyoruz.
Yeteri kadar dolapta dinlenen salatamızı servis tabağına çevirip üzerine yoğurtlu sosumuzu döküp dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Yumuşacık Poğaçam
Yumuşacık Poğaçam? Yumuşacık Poğaçam Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 buçuk bardak süt
1 paket yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
5 bardak un
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı şeker
Tercihe göre susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk önce 1 buçuk bardak sütü ısıtıyoruz.
Isınmış sütümüzün yarısını derin bir kaba boşaltıyoruz.
Sonra içine bir paket yaş mayamızı döküyoruz sonra eriyen mayamıza bir su bardağı sıvı yağı döküp karıştırıyoruz.
Sonra malzememiz olan 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 tatlı kaşığı şekerimizi koyup karıştırıyoruz.
Sonra içine 5 su bardağı unu ekliyoruz yoğuruyoruz.
Daha sonra 1 saat bekletilip, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp poğaça şeklini veriyoruz.
160 derece deki fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Enfes Patates Paçalı Misket Köfte
Enfes Patates Paçalı Misket Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
haşlanmış patates
patates
karabiber
kıyma
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram dana kuzu karışık kıyma
1 adet soğan ( rendelenmiş)
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 adet haşlanmış patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı domates salçası
4 dal maydanoz (kıyılmış)

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimi,haşlayıp kabuklarını soyup ezip püre haline getirdim.
Ardından püre haline getirdiğim patateslerimi tencereye alıp sıvı yağ ekleyip karıştırıp ısıttım.
Üzerine çırpılmış yoğurt, sarımsak, yumurta ve tuzunu ekleyip pişirip,homojen olmasını sağladım.
Püremi uygun bir borcama döküp beklettim.
Köfterim için uygun bir kapta tüm malzemelerimi karıştırıp yuvarlak köfteler yapıp buzdolabında 20 dakika dinlenmesi için beklettim.
Ardından 180 derece fırında üzerine hafif sıvı yağ gezdirip 25-30 dakika kadar kontrollü pişirdim.
Hazırlamış olduğum patates paçasının üzerine misket köftelerimi ekledim.
Sosu için küçük bir cezvede tereyağı ve sıvı yağı kızdırdım.
Salçasını ve tuzunu ekledikten sonra kokusu çıkana kadar pişirip sosumu patates paçası ve köftelerimin üzerine gezdirip,ince kıyılmış maydanozlarımı da gezdirip sıcak servis yaptım. Deneyeceklere.
Kafes Poğaça
Kafes Poğaça? Kafes Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant toz maya
Un (yaklaşık 6 su bardağı)
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeler sırasıyla derin bir kapta karıştırılır.
En son yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak hafif ele yapışan hamur elde edilir.
Üzeri örtülüp 1. 5 saat mayalanması beklenir.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde el ile açılıp istenilen iç malzeme ile istenilen şekli verebilirsiniz.
Ben kafes kalıbım ile şekil vermeyi tercih ettim. Bazılarını da klasik şekillendirdim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirilir.
Vaktiniz varsa yarım saat de şekil verdikten sonra tepside mayalanması beklenirse sonuç daha pofuduk poğaçalar olacaktır.
Evde Puding
Evde Puding? Evde Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
margarin
şeker
süt
un
vanilin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1. 5 yemek kaşığı şeker
1. 5 yemek kaşığı un
1. 5 yemek kaşığı kakao (yoğun severseniz 2)
Şekerli vanilin
1 tatlı kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Margarin ve vanilin hariç bütün malzemeler karıştırılır.
Sütü yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyin ki topaklanmasın.
Orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım.
1 -2 dk kısık ateşte kaynatıp margarin ve vanilin eklenir.
Vanilin miktarı zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İster soğuk ister sıcak servis edilir. Ben sıcak seviyorum
Kapalı Pide
Kapalı Pide? Kapalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kuru maya
nane
patates
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine sarışı dışına)
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
4 orta boy patates
Pulbiber
Karabiber
Az nane
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Cezveye su ve sütü alıyoru ılıtıyoruz ılıyan karışıma şeker ve mayayı ekleyip açıyoruz.
Diğer malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz az bi yoğurup maya karışımını katıyoruz el bırakan hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz, yavaşça un katarak.
Sonrasında ağzını kapatarak 1saat dinlendirmeye bırakıyoruz.
O sırada patatesleri haşlıyoruz, haşlanan patatesi ezip yağda azıcık kavuruyoruz.
Baharatlarla mayalanan hamuru bezelere ayırıp sonrasında pide şeklinde açıp iç malzemesini ekleyip kapatıyoruz.
Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine kapattığımız taraf altta kalıcak şekilde tepsiye koyuyoruz.
2 buçuk tepsi çıkıyor, üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz (iç malzeme isteğe bağlı değişebilir )
Şakşuka
Şakşuka? Şakşuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo patlıcan
Kızartmak için sıvıyağ
5 tane domates
1 tane soğan
1 yemek kaşığı salça
3 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber
4 tane sivribiber
4 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları alaca soyup küçük küçük doğrayıp yarım saat tuzlu suda bekletelim.
Sos için soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda biraz kavuralım. Salçayı ekleyip kavuralım
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp soğanların üzerine koyup tencerenin ağzını kapatıp pişmeye bırakalım.
Domatesler suyunu çekince biberleri doğrayıp üzerine ekleyelim.
Sarımsak tuz baharatları koyup biraz pişirelim sos melemen kıvamında olsun.
Patlıcanların suyunu döküp tekrar yıkayalım.
Patlıcanları elimizle suyunu sıkıp bir bezin arasına alıp kurulayalım kızgın yağda kızartalım. Servis tabağına çıkaralım.
Üzerine tuz serpelim sosu patlıcanların üzerine dökelim.
Buharda Sebzeli Pilav
Evde buharda sebzeli pilav nasıl yapılır? Adım adım, kolay ve orijinal tarif için tıklayın! Hafif, sağlıklı ve pratik pilav yapın!
Kategori: Pilav
Etiketler: buharda
sebzeli
pilav
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 adet havuç
1/2 adet kabak
3 yemek kaşığı dondurulmuş bezelye
1,5 çay bardağı pirinç
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
750 mililitre su
1 tutam kavrulmuş susam
1 tutam doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Buharda sebzeli pilav için havuç ve kabakları bezelye boyutunda minik küpler şeklinde doğrayın.
Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayıp süzün.
Vestel Ziyafet Pişirici Blender'ın buharda pişirme sepetine ilk olarak sebzeleri koyup hafifçe tuzlayın. Üstüne pirinçleri de ekleyip tuzlayın ve zeytinyağı gezdirin.
Pişirici Blender'ın haznesine 750 mililitre su koyup sepeti yerleştirin, kapağı kapatın ve manuel modda 20 dakikaya ayarlayıp çalıştırın.
Sürenin sonunda hazneyi çıkartıp tabağa ters çevirin. Üzerine kavrulmuş susam, kıyılmış maydanoz ve zeytinyağı ekleyip servis edin. Buharda sebzeli pilav hazır.

Besin değerleri: calories: 315 kalori
Cevizli Portakallı Kek
Cevizli portakallı kek, portakalın aroması ve cevizlerin kıtırlığıyla damaklarınıza bayram ettirecek bir tarif.
Kategori: Kek
Etiketler: cevizli
portakallı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
200 gram tereyağ
225 gram şeker
240 gram beyaz un
1 adet portakal
1 paket kabartma tozu
80 gram kırık ceviz

Hazırlanışı:
Fırını 170 derecede ısıtın.
Tereyağını eritip soğumaya bırakın.
Portakalı soyup dilimleyin, ocakta kaynatın, yumuşayınca rondoya atın ve parçalayın.
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.
Yumurtalı karışıma un ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
Portakal suyu, tereyağı ve kırık cevizleri de ekleyip karıştırın.
Fırın kabınızı yağlayın ve karışımı içerisine dökün.
Önceden ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
Susamlı Kurabiye
Susamlı Kurabiye? Susamlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı susam
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı mısır nişastası
4, 5- 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle susamı kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Kabın içine yumuşak margarini,pudra şekerini, sıvı yağı ve nişastayı koyuyoruz.
Hepsini karıştırıyoruz.
Ardından bardak bardak unu koyuyoruz vanilya ve kabartma tozunu da soğumuş susamı da ekliyor ve yoğuruyoruz.
Unu her bardak koyduğunuzda yoğurun ki kıvamı sert olmasın.
Bazen değişiklik gösteriyor elinize aldığınızda kolay şekil alıyorsa olmuştur.
Hamurunuz kıvama gelince yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
170 dereceli fırında 20-25 dk yeterli gelecektir.
Çok Lezzetli Yaz Dolması
Çok Lezzetli Yaz Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kabak
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nar ekşisi
patlıcan
pirinç
pul biber
sarımsak
taze nane
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kırmızı biber
1 adet patlıcan
1 adet kabak
Yaprak
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 avuç maydanoz
1 avuç taze nane
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz
Kırmızı toz biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kuru nane
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon
3 dış sarımsak

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler ince ince doğranır.
Ardından diğer malzemelerle karıştılarak güzel bir dolma harcı elde edilir.
Dolmalık malzemelerin içleri oyulur kabaklar ve patlıcanların içine karabiber, kırmızı biber ve tuzla bir karışım yapılır parmağımızla sürülür.
Ardından iç harcımız ile doldurulur dolmalarımız.
Tencereye dizilen dolmalarımızın üstünü aşmayacak şekilde su ilave edilir.
Kaynasın diye ocaktaki yerini alır bu sırada bir tavada yarım çay bardağı yağ yarım kaşık domates salçası ve kuru nane kavrulur
Kaynayan dolmamızın üzerine dökülür.
Tenceremizin üzerine tabak kapatılır ve pişmeye bırakılır.
Fırında Adana Çöp Şiş (Tam Lezzet Ve Kolay)
Fırında Adana Çöp Şiş (Tam Lezzet Ve Kolay)? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
salça
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
1 diş sarımsak
2 kuru soğan (biri çöp şişe dizmek için)
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 sivri biber (çöp şişe dizmek için)
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı rendeliyoruz.
Dana kıymayı karıştırarak soğan ve sarımsak karışımı ile harmanlıyoruz.
Pul biber, karabiber, tuz ve domates salçasını karışıma yediriyoruz.
Sıvı yağı ekliyoruz. Maydanozları ince ince doğrayıp karışıma ekliyoruz.
Harcı dolapta 2-3 saat dinlendirebilirsiniz.
Çöp şişlere harcı yayarak diziyoruz. Soğan ve biberleri de ayrı çöp şişlere diziyoruz. Domatesi dilimleyip tepsiye diziyoruz. Ben tepsiye hazır baharatlı kıvırcık patates de ekledim.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Nefis ve basit bir tarif. Yanında yufka ve ayran ile çok güzel oluyor.!
Kışlık Kavanozda Taze Fasulye
Kışlık Kavanozda Taze Fasulye? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
taze fasulye
fasulye
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo taze fasulye
5 adet orta boy domates

Hazırlanışı:
Taze fasülyelerimizi ayıklayıp yıkıyoruz sularını süzdürüyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
Tencereye alıp domatesler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Temiz kavanozlara paylaştırıyoruz. Not: Kavanoz kapaklarının ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz. Kapağın tutması amacıyla üzerini bez ile sarıp soğumaya bırakıyoruz.
Kakaolu Ve Şekerlemeli Kek
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kakaolu Ve Şekerlemeli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı şeker
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı pirinç unu
Yarım paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Kiraz şekerlemesi
Rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı:
1. Un ve pirinç ununu derin bir kaba eleyin.
2. Kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip harmanlayın.
3. Ayrı bir kapta yumurtayı iyice çırpıp sıvı şekeri ilave edin.
4. 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin.
5. Süt ve sıvıyağı ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
6. Katı ve sıvı malzemeleri bir kapta birleştirip malzemeleri birbirine yedirinceye kadar iyice karıştırın.
7. Hazırladığınız karışımı yağlanmış küçük kağıt kek kalıplarına paylaştırın.
8. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
9. Fırından alıp soğumaya bırakın.
10. Kiraz şekerlemesi ve rendelenmiş çikolatayla süsleyip servis yapın.
Tavuk Tantuni
Tavuk Tantuni? Tavuk Tantuni Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
but
tavuk eti
domates
karabiber
kaya tuzu
tuz
kimyon
lavaş
limon suyu
maydanoz
mor soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tabak but (400-500 gr)
6 adet lavaş
1 büyük boy mor soğan
çeyrek demet maydanoz
kayatuzu
bir tutam zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağı
10 adet ceri domates
yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Tavuk etini küçük küçük doğrayınız. yağda soteleyiniz.
Tavuk etleri pişince tuz, kimyon, karabiber ve kırmızı biberini ekleyip ocaktan alınız.
Mor soğanları istenilen sekilde doğrayınız ve tuzla ovunuz.
Tuzla hafif yumuşattıktan sonra su ile yıkayınız.
İçerisine ince doğranmış maydanozu, zerdecali ve limon suyunu ekleyip karıştırınız.
Çeri domatesleri kup kup doğrayınız. Hafif ısıtılmış lavaşa sırayla tavuk, soğan salatası ve domatesi ekleyip durum yapınız.!:)
Bebek Sütlacı (+6 Ay)
Bebek Sütlacı (+6 Ay)? Onlarca kişinin defterindeki Bebek Sütlacı (+6 Ay) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
elma
pirinç
pirinç unu
un
su
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çorba kaşığı pirinç
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı tam pirinç unu
1 su bardağı su
Yarım elma
Çay kaşığı ucu ile tarçın

Hazırlanışı:
Pirinci güzelce yıkayıp 1 çay bardağı su ile lapa şeklinde oluncaya kadar pişirelim.
1 su bardağı su ile pirinç ununu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Cam rendede elmamızı rendeleyelim.
Pişen tüm malzemeleri ve elmayı bir kapta birleştirelim. İçine tarçını da ekleyip güzelce karıştıralım. Bebişlere
Kaşarlı Börek
Kaşarlı Börek? Kaşarlı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kahve
kaşar peyniri
peynir
labne
margarin
şeker
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr (1 kutu) labne peyniri
Aldığı kadar un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 paket yaş maya
1 paket kapartma tozu
3 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı margarin
1 adet yumurta (Sarısı üzerine beyazı içine)
Yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı kahve sütü
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Un hariç malzemelerin hepsini karıştırın.
Mayayı biraz ezdirip unu yavaş yavaş ilave edin çok sert olmayan bir hamur yapın.
Üzerini örtün ve mayalanmasını bekleyin.
Hamuru bezelere ayırıp şekil verin görsellerde görüldüğü gibi yada siz istediğiniz şekilleri verebilirsiniz.
Yağlı bir hamur olduğu için unlamanıza gerek yok.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin bir yarım saat daha bekletin.
Sonra yumurta sarısını kahve sütü ile karıştırın.
Üzerine sürün rende kaşarını koyup önceden ısıtılmış 220 dc fırında kızarıncaya kadar bekletin. Sabah kahvaltısında sıcak sıcak ikram edin yada soğuyunca.
Bal Kabaklı Kıymalı Boşnak Böreği
Boşnak böreği Saraybosna’nın yıldızı olsa da Türkiye’de de hatırı sayılır bir yeri var. Ispanaklı, peynirli, kıymalı bu böreği bu kez bal kabaklı yapıyoruz.
Kategori: Börek
Etiketler: bal
kabaklı
kıymalı
boşnak
böreği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
1/2 kilogram kıyma
500 gram bal kabağı
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Un, tuz ve suyu bir hamur kasesinde karıştırarak orta sertlikte bir hamur elde edelim.
Hamuru 5 mandalina büyüklüğünde parçaya bölelim. Bu parçaları oklava ile teker teker tabak büyüklüğünde açalım.
Bir tavada hamuru açmak için istediğimiz tereyağını eriterek üzerine sıvı yağ ekleyelim. Biraz ılıyınca açılan hamurların üzerine sürüp açılıp yağlanan hamurları üst üste koyalım.
İç harç için 1 soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım. Bir yandan da bal kabağını doğrayarak haşlayalım.
Haşlanan bal kabağını rondoda çekerek püre haline getirelim. Kavrulan soğanlara kıymayı ekleyelim. Kıymalar kavrulurken tereyağı ekleyelim.
İç harca püre haline getirdiğimiz bal kabağını ve tüm baharatları ekleyelim. Suyunu çekene kadar kavuralım.
Yağlanan hamurları geniş bir masada teker teker elimizle genişleterek açalım. Açılan hamurların üzerine iç harçtan ekleyerek saralım.
Yuvarlak bir şekilde pişireceğimiz tepsiye yerleştirelim üzerine sıvı yağ ve tereyağı karışımından sürerek 220 derece fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirelim.:)
Enerji Deposu İncirli Muhallebi
Enerji Deposu İncirli Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
krema
kuru incir
incir
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
5-6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket krema
5-6 tane kuru incir
1 paket burçak bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle incirlerin sert olan uç kısımlarını kesip atıyoruz.
İncirleri bir kaç parçaya bölüp sıcak suya ıslıyoruz ve 10 dakika kadar bekletiyoruz bu arada da hemen muhallebiyi pişirmeye başlıyoruz.
Muhallebi için krema hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırıyoruz ocağa koyup fokurdamaya başladıktan sonra kıvamı oturana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Piştikten sonra serin bir yere koyup soğumaya bırakıyoruz ve ara ara karıştırmaya devam ediyoruz.
Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyerek beş dakika kadar mikserle çırpıyoruz.
Bisküvileri robottan geçiriyoruz.
İncirleri blenderdan geçirip muhallebiye ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve hemen ardından kaplara eşit şekilde bir muhallebi bir bisküvi ve tekrar muhallebi olacak şekilde eşit olarak paylaştırıyoruz.
Muhallebimiz servise hazır ister soğuk ister sıcak şekilde tüketebilirsiniz.