mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Acılı Tavuklu Pizza
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Acılı Tavuklu Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 g domates
1 yemek kaşığı acı biber salçası&nbsp
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı acı sos
5-6 dal fesleğen
2 diş sarımsak
2 dal taze kekik
1.5 su bardağı kepekli un
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı instant maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı toz parmesan peyniri
200 g haşlanmış tavuk göğüs eti&nbsp
200 g rendelenmiş kaşar peyniri
Taze biberiye yaprakları

Hazırlanışı:
1. Domates sos için domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın.
2. Zeytinyağı ve acı biber salçası ile birlikte bir tencereye alın.
3. Domatesler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
4. Domatesler suyunu çektiğinde ince kıydığınız fesleğen, taze kekik ve sarımsakları ekleyin.
5. Sos iyice kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
6. Hamur için gerekli tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın.
7. Pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
8. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp iki saat dinlendirin.
9. Dinlenen hamuru hafif unladığınız bir tezgah üzerine alın.
10. Elinizle bastırıp çevirerek ince açın.
11. Üzerine domates sos sürün, toz parmesan peyniri serpin.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirip fırından alın.
13. Fırından aldığınız pizzanın üzerine tel tel ayırdığınız tavuk göğüs eti ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına verin.
14. Kaşar peyniri eriyinceye kadar pişirip fırından alın.
15. Taze biberiye yaprakları ile süsleyerek dilimleyip sıcak servis yapın.
16. En sevilen tariflerimiz arasında yer alan tavuklu buritto tarifine de mutlaka göz atın.
Kabak Çırpması
Kabak Çırpması? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Çırpması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
kabak
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kabak
1 orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Yağımızı tavamıza alalım.
Ufak doğradığımız soğanımızı pembeleşene kadar kavuralım.
Ufak ufak doğradığımız kabakları ilave edelim.
Suyunu çekene kadar kavuralım ve kalan malzemeleri de ekleyelim. Servise hazır. Pul biberi ister yemeğe ister servis tabağına kullanabilirsiniz.
Datça Usulü Patlıcanlı Makarna
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Datça Usulü Patlıcanlı Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Makarna Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yöresel Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım paket makarna
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
10 çeri domates
2 büyük boy patlıcan
1 yemek kaşığı kabuksuz çiğ badem
Kekik

Hazırlanışı:
1. Makarnayı haşlayıp suyunu süzün.
2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
3. Makarnayı ve tuzu ilave edip karıştırın.
4. Yıkayıp kuruladığınız domatesleri ortadan ikiye bölün.
5. Patlıcanları alacalı şekilde soyarak iri küp şeklinde doğrayın.
6. Yapışmaz yüzeyli bir tavada zeytinyağını ısıtın.
7. Domates ve patlıcanları ekleyip 2-3 dakika yüksek ateşte soteleyin.
8. Ocağın altını kısarak 15 dakika daha pişirin.
9. Çiğ bademleri ekleyin.
10. Baharatlarla tatlandırıp karıştırarak ocaktan alın.
11. Haşladığınız makarna ve hazırladığınız sosu bir tencereye alarak harmanlayın.
12. Bir servis tabağına alarak servis yapın.
13. Klasik patlıcanlı makarna tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Labne Dolgulu Çıtır Kadayıf Çanağı
Tadı ve kokusuyla damaklarda yer edecek enfes bir tatlı hazırlamaya buyurun. Labne dolgulu çıtır kadayıf çanağı tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: labne
dolgulu
çıtır
kadayıf
çanağı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gram tel kadayıf
100 gram eritilmiş tereyağı
1-1,5 yemek kaşığı toz şeker
200 gram labne
1/2 paket krem şanti
1/2 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
3-4 adet çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle kadayıflarımızı bir kap içerisinde tel tel ayırıyoruz ve üzerine eritilmiş tereyağını, şekeri ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Cupcake kalıbı içerisine kadayıflarımızı koyuyoruz ve üzerine baskı uygulayarak kase şekli almasını sağlıyoruz.
180 derece fırında üzerileri kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Krema için labne, süt ve şantiyi karıştırıyoruz. 10-15 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
Fırından çıkan kadayıflarımızın üzerine bal gezdiriyoruz.
Ardından hazırladığımız kremayı kadayıfların üzerine ister isek sıkma torbası ister iseniz bir kaşık yardımıyla koyuyoruz.
Üzerine biraz bal gezdiriyoruz ve Antep fıstığı serpiştiriyoruz. Çilekler ile de nefis bir görüntü elde ediyoruz.
Fındıklı Güllaç
Fındıklı Güllaç? Fındıklı Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
güllaç yaprağı
şeker
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7-10 adet güllaç yaprağı
1.5 litre süt
2 su bardağı şeker
1 su bardağı fındık

Hazırlanışı:
Süt ve şeker ocağa alınarak şeker eritilerek ılıklaştırılır.
Kaynatılmamalı yoksa tatlınız hamur olur.
Güllaç yaprakları borcama dizilir ve sütlü karışım ile ıslatılıp fındık serpilir bu işlem tekrarlanır.
Dolapta 2-3 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Eti Cin Pastam
Eti Cin Pastam? Onlarca kişinin defterindeki Eti Cin Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pasta süsü
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1.5 bardak un
1.5 su bardağı portakal suyu
Yarım bardak su
2 yemek kaşığı dolusu nişasta nişasta fark etmez elinizde hangisi varsa
Çikolatalı pasta süsü

Hazırlanışı:
Yumurta ile şeker iyice çırpılır, köpük köpük olana kadar.
Sıvı malzemelerimizi sırasıyla dikelim. Hızlıca karıştıralım.
Ardından vanilya kabartma tozu ve unu atalım, 2 dk çırptıktan sonra margarinlenmiş tart kalıbımıza harcımızı dökelim.
170 derece fırına atalım. Sosumuza geçelim. Peltesi için; 1.5 bardak portakal suyu ve yarım bardak suyumuzu nişasta ve şekerimizi iyice çırpalım.
Sonra ocağa koyalım kaynadıktan sonra vanilyamızı atalım.
Fırından çıkmış soğumuş pastamızın üzerine sıcak sıcak peltemizi dökelim ve pasta süsümüzü serpip dolabımıza kaldıralım.
Ekmek Çanağında Sote
Ekmek çanağında sote tarifi size ekmeğin tazecik halinin ete ne kadar güzel misafirlik yapabileceğini adeta kanıtlıyor. Lezzetli ve pratik, daha ne olsun?
Kategori: Et
Etiketler: ekmek
çanağında
sote
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yuvarlak ekmek
500 gram dana bonfile
2 adet patates
1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Dana bonfile ve patatesleri aynı boyda olacak şekilde küp küp kesin.
Patatesleri az yağda tavada kızartın.
Bonfile parçalarını ısınmış ve tereyağı ile yağlanmış tavada soteleyin.
Patatesleri ilave edin.
Tuz ve karabiber ile aromalandırın.
Biber salçası, domates salçası ve domates rendesini birlikte karıştırıp, 1 yemek kaşığı su ile sulandırdıkran sonra et ve patateslerin üzerine dökün.
Sulanan karışım kaynayana kadar devam edin.
Ekmeğin üst kısmını testere bıçak yardımı ile kesin ve kaşıkla içini çıkartın.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin ve servis edin. İşte bu kadar kolay,!
5 Dk Kurabiyesi
5 Dk Kurabiyesi? 5 Dk Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çokokrem
nutella
şeker
sıvı yağ
su
sürülebilir çikolata
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı şeker
1. 5-2 su bardağı un
Sürülebilir çikolata nutella, sarella, çokokrem

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık suyu yoğurma kabına alıyoruz, yağ, şeker ve vanilyalı ekliyoruz sonra aşama aşama un ilavesi yapıyoruz yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan cevizden küçük parçalar alıyor ve merdane yardımı ile açıyoruz
İçerisine çikolatamızı koyup elimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
220 derece önceden ısıtılmış fırında 5 dk pişiriyoruz.
Kabak Cipsi (Dip Sos İle)
Kategori: Atıştırmalıklar
Etiketler: Ev Yapımı Kabak Cipsleri
Pratik Atıştırmalık Tarifler
Kızartma Sebze Yemekleri
Yoğurtlu Dip Sos Çeşitleri
Misafir Sofraları İçin Mezeler
Dip Soslar

Malzemeler:
1 adet kabak
1 yumurta
Çörek otu
Kırmızı toz biber
Galeta unu
Un
Yoğurt
Soğan tozu
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
1 adet kabağın kabuğunu soyup, uzun halkalar şeklinde kesin. Yaygan bir kaba un ve galeta unu koyun. Başka bir kaba 1 adet yumurtayı kırıp, iyice çırpın. Yumurtanın içine az miktar çörek otu ve kırmızı toz biber ilave edip, karıştırın.
Kabakları ilk başta yumurtaya ardından unlu karışıma bulayıp, sıvı yağ koyulmuş tencerede kızartın. Kızaran kabakları servis tabağına alın.
Sosu için; bir kaba yoğurt, tuz ve nane koyup, karıştırın. İsteğe göre nane yerine soğan tozuda kullanabilirsiniz.
Kabak cipslerini, hazırladığınız dip sos ile servis edebilirsiniz.
Domates Soslu Fırın Patates
Üzerine bol sarımsaklı domates sosla birlikte en sevdiğiniz yemeklerden biri olacak. Hele yanında biraz da fırınlanmış kabak, biber, patlıcan varsa ne ala.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: domates
soslu
fırın
patates
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet patates
4 adet domates
1 tutam tuz
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Fırın kağıdı serilmiş bir tepsiye alın. Üzerine zeytinyağı ve tuz (hatta dilerseniz biraz baharat) serpip harmanlayın. Tepsiye yayıp kızarana kadar pişirin.
Patatesler pişerken kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesleri küçük bir tencereye alın. Üzerine birkaç diş sarımsak doğrayın, çok az zeytinyağı ve tuzunu ilave edin ve arada karıştırarak kaynamaya bırakın.
Biraz fazla kaynatırsanız fazla suyu buharlaşır ve geriye güzel kıvamlı, lezzetli bir domates kalır. Bir de rende domates kullanınca çok sulanıyor, püre gibi olduğu için de hoş olmuyor. Güzel bir domates sos olması için domatesleri doğramak çok güzel oluyor.
Bir servis kabına aldığınız patateslerin üzerine domates sosu gezdirin. Biraz sarımsaklı yoğurt da dökünce harika oluyor.
Ramazanın Gülü Güllaç
Ramazanın Gülü Güllaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
fındık
fıstık
güllaç yaprağı
kiraz
şeker
süt
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yaprak güllaç
1 litre süt
1, 5 bardak şeker
Fıstık
Fındık
Çilek
Kiraz

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü kaynatıyoruz.
Ardından şekeri ekleyip biraz daha kaynatıyoruz.
Daha sonra güllaçları borcamımıza göre parçalayıp üzerlerine sütümüzü paylaştırıyoruz.
Kat kat 4 yaprağı bitirdikten sonra kalan sütü üzerine ekliyoruz.
2/3 saat dolapta dinlendirdiysem sonra afiyetle yiyoruz;)
Badem Kurabiyesi
Leziz bol bademli kurabiye tarifi!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
500 gram badem
100 gram tereyağı
200 gram margarin
6 çay bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bademleri 5 dakika haşlayıp kabuklarını soyun. Bir fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurutun. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Daha sonra robottan geçirip toz haline getirin.
Tereyağı ve margarini bir tencereye alın. Erimeye başlayınca üzerine pudra şekerini ekleyip karıştırın. Tenceredeki malzeme köpürmeye başlayınca, toz haline getirdiğiniz badem ve daha sonra unu ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın. Soğuduktan sonra iyice yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle şekillendirin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Üzerine toz antep fıstığı serperek servis yapın.
İç Baklalı Pancarlı Humus
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte İç Baklalı Pancarlı Humus Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Meze Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Sizden Klasik Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram i&ccedil; bakla
1 adet pancar
Zeytinyağı
3 Diş Sarımsak
Tahin
Karabiber
Tuz
Limon
Kırmızı toz acı biber

Hazırlanışı:
1. İç bakla kaynayan suyun içerisine koyularak yumuşayana kadar &nbsp;haşlanır.
2. Pancar düdüklü tencereye koyularak yumuşayana &nbsp;kadar haşlanır.
3. Limonun suyu sıkılır.
4. Sarımsak küçük küçük doğranır.
5. İç bakla ve pancarın sıcak olmasına dikkat edilerek tüm malzemeler robotta çekilir.
6. Üzeri dereotu ve zeytinyağıyla süslenerek servis edilir.
Tıkliye Çorbası (Urfa Bireciğe Ait)
Tıkliye Çorbası (Urfa Bireciğe Ait)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
kemik suyu
kırık pirinç
pirinç
kuru nane
nohut
tuz
un
yağ
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırık pirinç
2 su bardağı et suyu kemik suyu olsun
4 kase ev yoğurtu
1 su bardağı pişmiş nohut
1 yumurta beyazı
1 kaşık un
1 tatlı kaşığı tuz
Kuru nane
Yağ

Hazırlanışı:
Et suyunun içine kırık pirinç ekleyip pişirelim pirinç özleşinceye kadar.
Daha sonra bir kaba yiğit yumurta beyazı tuz ve unu iyice harmanlayalım.
Yavaş yavaş yoğurt karışımımı tencereye ilave edelim.
Biraz kaynatalım sonra altını kapatalım.
Servis için yağ nane koyalım. Herkesin beğenerek içtiği çorbadır
Waffle Kurabiye
Waffle kurabiye tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: waffle
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
2-3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tereyağı, sıvı yağı ve pudra şekerini güzelce çırpıp, diğer malzemeleri ekleyelim.
Waffle makinesini ısıtıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, makinenin içine koyalım.
Her bir set 3 dakika da pişiyor.
Çikolatayı benmari usulü eritin ve kenarına batırın. Yarısının üstüne de pudra şekeri serpin.
Teremyağlı Zeytinli Cevizli Poğaça
Teremyağlı Zeytinli Cevizli Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ay çekirdeği
buğday unu
un
ceviz
kabartma tozu
mahlep
maydanoz
siyah zeytin
zeytin
teremyağ
margarin
tuz
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırıklanmış ceviz içi
1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
1, 5 su bardağı buğday unu
1, 5 su bardağı un
1 paket TEREMYAĞ
1 su bardağı yoğurt
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı ayıklanmış ayçekirdeği

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun ve istediğiniz şekli vererek pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ayçekirdeklerini koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar üstleri kızarana kadar pişirin.
Hamsi Sarma Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Hamsi Sarma Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kg hamsi (temizlenmiş, kıl&ccedil;ığı alınmış, fileto haline getirilmiş)
1 kase mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
&frac12; &ccedil;ay bardağı sıvı yağ (pişirme i&ccedil;in)
1 yemek kaşığı tereyağı (tepsiyi yağlamak i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Hamsileri iyice yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. Kıl&ccedil;ıkları tamamen alınmış olmalı.
3. Kağıt havluyla kurulayın ki mısır unu iyi yapışsın.
4. Geniş bir kapta mısır ununu ve tuzu karıştırın.
5. Her bir hamsiyi tek tek mısır ununa bulayın, fazla ununu hafif&ccedil;e silkerek alın.
6. Hamsinin derili kısmı dışta kalacak şekilde, baş kısmından başlayıp rulo bi&ccedil;iminde sarın.
7. K&uuml;&ccedil;&uuml;k sarmalar h&acirc;linde t&uuml;m hamsileri sarın.
8. İsterseniz her bir sarmayı k&uuml;rdanla sabitleyebilirsiniz (piştikten sonra &ccedil;ıkarılır).
9. Fırın tepsisini tereyağıyla bolca yağlayın.
10. Hazırladığınız hamsi sarmalarını tepsiye yan yana, aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin.
11. &Uuml;zerlerine hafif&ccedil;e sıvı yağ gezdirin.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 200&deg;C fırında 20&ndash;25 dakika pişirin.
13. Altı ve &uuml;st&uuml; kızarana kadar pişmesi yeterlidir.
14. Dilerseniz aynı işlemi tavada da yapabilirsiniz:Tavayı sıvı yağla yağlayın, sarmaları yerleştirip orta ateşte iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
15. Fırından &ccedil;ıkan hamsi sarmaları birka&ccedil; dakika dinlendirin.
16. Sıcak servis edin.
17. Yanına limon dilimleri, mısır ekmeği ve yeşil soğanlı salata &ccedil;ok yakışır.
18.
Şeker Hamurlu Kurabiye
Şeker Hamurlu Kurabiye? Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
şeker
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr oda ısısında tereyağı
250 gr şeker
2 adet yumurta
1 paket vanilya şekeri
500 gr un

Hazırlanışı:
Seker ve oda ısısındaki tere yağıyı güzelce elimizle karıştırıyoruz.
2 tane yumurta vanilya şekerini ve unu ilave edip yoğruluyor ele yapışmayan kurabiye hamuru olacak eğer unu az gelirse biraz un ilave edilir.
Hamur şeffaf folyoya sarılır ve buzdolabında 30 dakika dinlendirilir.
Dinlenen hamur istediğiniz kalınlık da açılır ve kalıplarla çıkarılır.
Kurabiyeler tekrar 15 dakika buzdolabına alınır.
180 derecede 10- 15 dakika pişirilir kontrollü pişirin her fırın aynı değildir.
Kuru Domatesli Ve Mantarlı Pratik Börek
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kuru Domatesli Ve Mantarlı Pratik Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
7 milföy hamuru
1 yumurtanın sarısı
6~7 kültür mantarı
5~6 yaprak kurutulmuş domates
10~12 yaprak taze fesleğen
100 gr taze kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Milf&ouml;y hamurlarını buzluktan &ccedil;ıkarıp oda ısısında yumuşatın.
2. Hamurlardan bir tanesini ayırın ve parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
3. Yağlı kağıdın &uuml;zerine, kalan 6 adet milf&ouml;y hamurunu yan yana dizerek b&uuml;y&uuml;k bir dikd&ouml;rtgen hamur oluşturun.
4. Kesmiş olduğunuz milf&ouml;y hamur par&ccedil;alarını dikd&ouml;rtgen hamuru &ccedil;er&ccedil;eveleyecek şekilde, kenarların &uuml;zerine bastırarak yerleştirin.
5. Hamurların &uuml;zerine dilimlenmiş mantarı, j&uuml;lyen kesilmiş kurutulmuş domatesi, yaprak yaprak ayırdığınız fesleğenleri ve rendelenmiş peyniri &ouml;zenle yerleştirin.
6. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, hamur iyice kızarıncaya kadar pişirin.
8. Ilık servis yapın.
İftara Arpa Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba
İftara Arpa Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
sarımsak
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kalçalı tavuk but
Çeyrek adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı arpa şehriye
1 litre sıcak su
Taze maydanoz ve limon suyu ve karabiber

Hazırlanışı:
İçine tuz, soğan ve sarımsak konulmuş suyun içinde tavuklarımızı güzelce haşlıyoruz.
Haşladığımız tavuğun suyunu alıyoruz.
İçine yarım bardak arpa şehriyeyi ekliyoruz.
Kaynayınca didiklediğimiz tavuktan ekleyip bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Üzerine taze maydanozumuzu doğruyoruz.
Servis yaparken üzerine karabiber ve limon suyu ekliyoruz.
Nefis çorbamız yenmeye hazır.
Jalapeno Meksika Biber Turşusu
Jalapeno Meksika Biber Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
jalapeno biberi
biber
kaya tuzu
tuz
nohut
sarımsak
şeker
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kg lik kavanoz için Jalapeno biber
1 çay bardağı üzüm sirkesi
3-4 diş sarımsak
8-9 adet çiğ nohut
1 tatlı kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı kaya tuzu

Hazırlanışı:
Biberleri çekirdeklerini çıkarmadan halka halka doğrayın.
Kavanozun dibine nohut ve sarımsağı koyun.
Üzerine doğradığımız biberleri koyalım.
En son tuz, şeker ve sirkeyi koyalım.
Kalan kısmı kaynar su ile doldurun.
Kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin.
Bir gece bekledikten sonra çevirip serin bir yerde saklayın.
Ağzı açıldıktan sonra buzdolabında saklayın. Ben 4 kg biberden yaptım, 15 kavanoz oldu.
Portakallı Kurabiye
Portakallı Kurabiye? Portakallı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
5 yemek kaşığı toz şeker
1 portakal kabuğu rendesi
Yarım portakal suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve güzelce homojen bir karışım elde edene kadar karıştıralım.
Sonrasında unu elekten geçirerek ekleyelim.
Ele yapışan bir hamur elde edilir, paniklemeyin elinizi spatula ile temizleyin.
Üzeri streç ile kapatılarak 25–30 dakika kadar dolapta dinlendirilir, kendisini topladığını göreceksiniz. (Çok katılaşmış bir hamur olmayacaktır, kek hamurunun biraz daha katı hali gibi.)
Elinize yapışmaması için, elinizi hafif yağlayın. Dinlenen hamurdan tatlı kaşığı ile alın yuvarlayın.
Pudra şekerinin içine atın, o zaman göreceksiniz ki daha kolay şekil alacak.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve biraz daha üzerine pudra şekeri eleyin.
Isıtılmış 175-180 derece arasında, sizin fırınınızın ayarında 15-20 dakika arası kontrollü pişirilir.
Fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirin, çay demlemeyi unutmayın.
Rocher Pasta
Rocher Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Rocher Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çiğ krema
fındık
jelatin
kabartma tozu
kakao
mascarpone
nişasta
nutella
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 yumurta
200 gm şeker
120 gm un
65 gm nişasta
40 gm kakao
40 gm tereyağı
Yarım tatlı kaşığı tarçın
Bir fiske tuz
Bir tatlı kaşığı kabartma tozu
80 gm Fındık
400 ml Sahne ( Çiğ Krema )
150 bitter çikolata
50 gm pudra şekeri
6 tatlı kaşığı San-apart ( Bitkisel Jelatin )
80 gm Nutella
50 gm zart bitter çikolata
100 Mascarpone

Hazırlanışı:
Fındıklar kavrulup çekilecek şeker ve yumurta en az beş dakika çırpılacak sonra diğer malzemeler elenerek eklenecek çekilen fındıkta eklenip tahta kaşıkla yada spatula ile yavaş karıştırılacak.
En son eritilmiş tereyağını da katıp 26cm lik kalıba yağlı kağıt konmuş kalıba döküp 170 derece 35 dakika
Kreması için.Fındıkları yine kavurup robotta pudra şekeri ile iyice toz haline gelecek sekilde çekip sonra eritilmiş çikolata katıp devam çekilecek çırpma kabına alıp biraz çiğ krema ekleyip Mixer le çırpıp sonra hepsini katıp San-apartı ekleyip iyice çırpılacak
Sonra pişip soğuyan pandispanya yi üçe kesip ara katına bu kremayı paylaştırıp kenarına da çemberi geçirip yapılacak bu işlemler
Üst kreması:Yine çikolata yı eritip diğer malzemeleride katıp mikserle iyice çırpılacak
En üstü nü ve kenarını bu krema ile kaplanacakKenarı da yine kavrulmuş ve doğranmış Fındıkla kapatılacak