mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Etli Çiğ Köfte Tarifi
Etli Çiğ Köfte? Etli Çiğ Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
isot
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
köftelik kıyma
kıyma
kuru soğan
soğan
marul
maydanoz
nar ekşisi
sıvı yağ
tarçın
taze nane
taze soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gr çiğ köftelik kıyma
4 su bardağı köftelik bulgur
1 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı isot
1 çay bardağı nar ekşisi
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığından az tarçın
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
Bir kaç dal taze soğan
Marul

Hazırlanışı:
İlk önce bir kaseye isotu koyun bir miktar su ilave edin bekletin.
Yoğurma tepsisine kıyma ve ince doğranmış kuru soğanı ıslatmış olan isotu koyun 20 dakika iyice yoğurun.
Üzerine de bulgur ve salçayı ilave edin yoğurma ya devam edin.
Sıvı yağ ve baharatları ilave edin yoğurma ya devam edin.
İnce doğranmış taze soğan nane ve maydanozu ilave edin yoğurun nar ekşisini de koyun yoğurun.
Macun kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Dilediğiniz gibi marulla servis yapın.
Püreli Patates Çorbası
Püreli Patates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kereviz
patates
pırasa
soğan
tereyağı
tuz
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
50 gr yağ
50 gr soğan
50 gr mire poix (Kereviz, pırasa, havuç)
2 lt beyaz fond
400g patates
Tuz
Karabiber
Mercanköşk otu
25 gr tereyağı

Hazırlanışı:
Kalın dipli tencerede yağı eritiniz.
Yağ eriyince tencereye soğanları ve mercanköşkü ekleyiniz.
Patatesleri küp küp doğrayıp beyaz fondla ekleyiniz.
Kaynayıncaya kadar ara sıra karıştırınız.
Tuzu ekleyiniz patatesler pişinceye kadar kaynatınız.
Patatesler pişince ocaktan alınız ve blendırdan geçiriniz.
Ardından tekrar tencereye koyup kaynatınız baharatları ve bir parça tereyağı ekleyiniz ve servise sununuz.
Pişmeyen Pasta
Pişmeyen Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Pişmeyen Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
irmik
şeker
sütlü çikolata
tereyağı
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağ
2 paket yulaflı bisküvi
1 paket bitter çikolata
2 paket sütlü çikolata
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk önce bisküvileri rondadan geçirelim eritmiş olduğumuz tereyağı ile karıştırıp kelepçeli kalıbımızın tabanına yerleştirelim.
Bastırarak ve buzdolabında bekletelim.
Sonra verilen malzemelerle muhallebisini yapalım ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bisküvilerin üzerine dökelim.
Erittiğimiz çikolatalarımızı da üzerine döküp soğumasını bekleyelim.
Ve pastamız hazır Afiyet bal şeker olsun
NOT-‼ İsterseniz çikolata yerine çikolata sosu da yapıp dökebilirsiniz veya erittiğimiz çikolatanın krema dökerek de yapabilirsiniz ben ikisini de denedim.
Sırf çikolata biraz sert olabilir diğer türlü kıvamı daha yumuşak oluyor.
Kahvaltıya Tavada Pırasa Böreği
Kahvaltıya Tavada Pırasa Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
pırasa
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3- dal ince pırasa siz kalın kullanacaksanız 1-2 adet yeter
1 adet yumurta
1 su bardağı süt (200 ml lik )
1 su bardağı un (200 ml lik bardakla )
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı çörek otu
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 paket kabartma tozu
Tavayı yağlamak için 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yıkanıp temizlemiş pırasayı çok ince olacak biçimde doğrayalım ardından karıştırma kabına yumurta tuz pul biber çörek otu yağı ve kabartma tozunu alıp karıştıralım isterseniz kabarma tozunu unla birlikte de ilave edebilirsiniz fark etmez.
Sonra üzerine sütü döküp karıştıralım son olarak unu ekleyip karıştırdıktan sonra 26 cm ebatında yapışmaz bir tavayı kenarları dahil 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayalım.
Üzerine hazırlamış olduğumuz harcı ekleyip ocağın orta gözünde 12-15 dakika kadar altı kızarıp üstüne dokunduğunuzda ele yapışmayana kadar pişirelim çevirirken kayması için bir tabağı sıvı yağla yağlayalım bu tabak yardımıyla böreği diğer yüzüne çevirelim.
Tavaya 1 -2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim 8- 10 dakika kızarıncaya kadar pişirelim pişen böreği içini çekmesi için 5-10 dakika kadar dinlendirelim daha sonra istediğiniz biçimde dilimleyip servis edelim.
Yumuşacık Çikolatalı Pandispanya
Yumuşacık Çikolatalı Pandispanya? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
1, 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağından bir parmak eksik ılık su
150 gram bitter çikolata (benmari usulü eritilecek)
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Önce fırını 100 derecede ısıtalım.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
Yumurtaların sarısı ve beyazı iki ayrı kaba ayrılır. Sarılara büyük, beyazları küçük bir kaba alabilirsiniz.
Beyazları traş köpüğü gibi bir kıvam alana kadar çırpalım ve kenara alalım.
Sarıları şeker ve vanilya ile yüksek devirde yaklaşık 3-4 dakika çırpalım.
Eritilmiş bitter çikolata ve ılık suyu ilave edelim ve çikolata dağılana kadar çırpalım.
Yumurtanın çırpılmış beyazını ekleyelim ve spatula ile söndürmeden karıştıralım.
Tamamen dağılınca elenmiş un ve kabartma tozunu katalım ve spatula ile devam karıştıralım. Unun elenmiş olması çok önemli çünkü aksi takdirde topaklanabilir.
Yağlanmış kelepçe kalıpta (24cm) fırına verilir ve 170 derecede altlı üstlü ve alttan ikinci katta (yani ortada değil) yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.
Ben kelepçe kalıbın dibine fırın kağıdı serip, kelepçeyi sıkıştırıyorum ve artan kağıt kenarlarını kesiyorum. Böylece pandispanyanın tabanı asla ve asla bozulmuyor veya kalıpta da kalmıyor.
Ben çilekli pasta yaptım ve kek yumuşacık kaldı. Deneyenlere şimdiden kolay gelsin be!
Çıtır Çıtır Milföy Börek
Çıtır Çıtır Milföy Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
maydanoz
milföy hamuru
susam
süzme peynir
peynir
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
Süzme peynir
Maydanoz
2 adet yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Önce milföy hamurumuzun yumuşaması için tezgaha yayalım. Hamurlar yumuşarken içini hazırlayalım, peyniri ezip doğranan maydanozu içine atalım ve karıştıralım.
Yumuşayan hamurlara peynir koyup üçgen şekilde katlayalım tepsiye dizelim ve yumurtalayalım.
Üzerine susam, çörek otu atıp önceden ısınmış fırında pişirelim. (180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk).
Pirzola (Mangal Tadında)
Pirzola (Mangal Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
pirzola
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kilo pirzola
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yoğurt toz biber ve tuz karıştırılır.
Pirzolalık etin üzerine dökülür ve etlerin her tarafına yayılacak şekilde marine edilir.
Maksimum ayarda iyice ısınmış pizza tenceresine katılır.
Suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirilir. Yağ katmanıza gerek yok çünkü kendi yağını bırakıyor.
Tek sıra olacak şekilde tencerenin tabanına yerleştirilir fazla et çıkartılır.
Arkalı önlü kızardıktan sonra servis tabağına alınır. Piştikten sonra çıkartılan et’ede aynı işlem yapılır.
Karamelli Puding (Butterscotch Pudding)
Tadına doyamayacağınız enfes bir lezzet. Karamelli Puding (Butterscotch Puding) tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı hindistan cevizi şekeri
2.5 yemek kaşığı mısır nişastası
4.5 su bardağı hindistan cevizi sütü
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1 çay kaşığı vanilya özütü
Süslemek İçin
Meyve ve kuruyemiş

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede hindistan cevizi şekeri ve mısır nişastasını karıştırın. Ocağa oturtup, orta ateşte yavaş yavaş hindistan cevizi sütünü ekleyerek puding kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvamı koyulaşıp göz göz kaynamaya başladığında hindistan cevizi yağını ve vanilya özütünü ekleyerek ateşten alın. Servis kaselerine paylaştırın. Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırın. İyice soğuduktan sonra dilediğiniz meyve ve kuruyemişlerle süsleyerek servis yapın.
Yumuşacık Pudingli Kek
Yumuşacık Pudingli Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kakaolu puding
puding
şeftali suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta(oda sıcaklığında)
1 su bardağı+2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeftali suyu
1 paket kakaolu puding
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır.
Kabartma tozu ile un hariç diğer malzemeler eklenerek çırpılır.
Un azar azar kıvamını buluncaya kadar eklenir.
Vanilya ve kabartma tozu da eklenerek son kez çırpılır.
Yağlı tepsiye dökülerek üzerine ceviz çırpılıp önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirilir.
Kürdan testini geçen kek fırından alınarak soğumaya bırakılır.
Arzuya göre süslenerek servis edilir. NOT:Dikdörtgen borcam kullandım. Fakat Sunum için bu şekilde kesmeyi tercih ettim
Dolgulu Muffin
Dolgulu Muffin? Dolgulu Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bard. süt
1 su bard zeytin yağı
3 yemek kaşığı kakao
2, 5 su bard un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Muffin kartonları ve kağıtları
2, 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket( 75 grm ) toz kremşanti
1 su bard su

Hazırlanışı:
Önce kek için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Sonra diğerlerini ekleyelim hamur hazır.
Muffin kalıplarına kağıtlarını koyup her birini yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar doldurup 175 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim.
Kürdan ile kontrol edip fırından alalım.
İlk sıcaklığını atınca kaplardan ve kağıtlarda çıkaralım.
İyice soğuyunca resimde paylaştığım gibi altından krema doldurmak için keki boşaltalım.
Bu işi çay kaşığı ile yapabilirsiniz ve en üst parçasına dikkat krema doldurunca kapatmak için kullanıcaz
İşin zoru bitti sayılır şimdi krema yapalım.
Kremşanti hariç tüm malzemeleri ocağa alıp çırparak kaynatalım.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım ve arada karıştırarak soğutalım.
Sonra içine toz kremşanti ekleyip çırpalım. buzdolabına kaldıralım.
Şimdi çikolata sosa geldik.
Tüm malzemeleri ocağa alıp çırparak kaynatalım koyulaşınca altını kapatalım ve arada karıştırıp soğutalım.
Şimdi keklerimizden alıp içini tatlı kaşığı ile muhallebi dolduralım.
Krema torbasına koyup sıkadabiliriz.
Küçük kekide kapak şeklinde kapatalım.
Hepsi bitince kekleri tek tek altından tutup çikolata sosa batırıp borçama dizelim.
Üzerini ister küçük şekerleme işe ister fındık tozu, ister fıstık tozu ile süsleyip dolaba kaldıralım.
En az 3-4 saat, tercihen 1 gece dinlendirip servis edelim. Afiyet şeker olsun.
Kuşbaşı Ve İstiridye Mantarlı Harika Lezzetli Sote
Kuşbaşı Ve İstiridye Mantarlı Harika Lezzetli Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
çeri domates
domates
istiridye mantarı
mantar
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kuşbaşı
pul biber
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kilo istiridye mantarı
Yarım kilo kuşbaşı
3 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
2 adet soğan
7 adet çeri domatesi
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 kaşık zeytinyağı
1. 5 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşbaşı eti tencereye alalım ki mantarlar çabuk piştiği için içinde çiğ kalmasın.
Sonra soğanı biberleri ve domatesi küp halinde doğrayalım.
Onları da katıp kavuralım.
Ardından 1. 5 yemek kaşığı salça ilave edelim ve küp şeklinde doğradığımız mantarları koyalım tuz ve baharatlarda ilave ettik mi yemeğimiz tamam.
Ben hiç su katmadım ve ayrıca mantarları da çok fazla suda tutmadım çünkü mantarlar suyu çok çabuk içine çeken bir sebzedir.
Orta ateşte 20 dakika pişirdim. herkese canlarım
Dondurmalı Kemal Paşa Tatlısı
Dondurmalı Kemal Paşa Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dondurma
kemalpaşa tatlısı
limon
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket Kemal paşa
7 su bardağı su
4. 5 su bardağı şeker
2. 3 damla limon
Dondurma
Ispanaklı kek

Hazırlanışı:
Bir tencereye su ve şekeri ekliyoruz limon ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayınca bir paket Kemal paşa tencereye boşaltıyoruz.
Dağılmadan pişiriyoruz pişen Kemal paşaları bir tabağa alıyoruz.
Soğuyunca üstüne dondurma ve önceden pişirdiğim ıspanaklı kekimi robottan geçiriyorum.
Dondurmanın üstüne serpiyorum. Şimdiden
Harbiye Tavuk
Harbiye Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki Harbiye Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
limon
pul biber
sıvı yağ
tavuk pirzola
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 tane tavuk pirzola
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Çay kaşığı ucuyla karabiber
1 tutam kekik (Zahter)
4 yemek sıvı yağ
1-2 damla limon

Hazırlanışı:
Tavukları sirkeli suda yıkayıp süzdürelim.
Bütün malzemeleri karıştırıp tepsiye dizelim.
220 derecede pişirelim yarı piştiğinde kenarlarına soğan,domates,biber ekleyebilirsiniz.
Güzelce kızarana kadar pişirelim ( )
Garnitürlü Makarna Salatası
Büyük, küçük herkesin çok seveceği, hazırlaması da oldukça pratik garnitürlü makarna salatası tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Makarna
Etiketler: garnitürlü
makarna
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 kase boncuk makarna
5 adet turşu
2 yemek kaşığı mayonez
1 konserve garnitür
1 büyük boy kase süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 konserve mısır

Hazırlanışı:
Kaseye garnitürü ekleyin.
Yoğurdu, mayonezi, tuzu, rendelenmiş sarımsağı ve karabiberi de ilave edin.
Turşuları da ekleyin.
Mısırı da ekleyin ve güzelce karıştırın.
Garnitürlü makarna salatası hazır.!
Hasta Çorbası Tavuk Suyu Çorba
Hasta Çorbası Tavuk Suyu Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
limon
maydanoz
şehriye
sıvı yağ
su
tavuk eti
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tüm tavuk ( arzuya göre tavuğun boyutu )
1 avuç kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kaynamış su
Yarım su bardağı şehriye
Yarım limon
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm tavuğu suda haşlıyoruz.
Kaynadıktan sonra tavuğu ve suyu ayrı kaplara koyuyoruz.
Bir tencerede sıvı yağ ve tereyağı eritiyoruz ve ardından unu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz ve sonra tavuk suyunu ekliyoruz.
Kaynamasını bekliyoruz,kaynadıktan sonra şehriyeyi ekliyoruz ( isterseniz içine tavukları minik parçalara ayırıp çorbaya ekleyebilirsiniz)
Ayrı bir kasede limonu ve yumurta sarısını çırpıp içine çorba suyundan koyup çırpmaya devam ediyoruz.
Elde ettiğimiz karışımı yavaş yavaş ekliyoruz,aynı zamanda da çorba kesilmemesi için karıştırıyoruz.
Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin,üzerine kıyılmış maydanozu ekleyin baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
Fitella Cookie
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fitella Cookie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Sizden Tatlı Tarifleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Lezzetler
Diyet Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yumurta&nbsp;&nbsp
4 yemek kaşığı tahin&nbsp; &nbsp
6 kaşık un
4 yemek kaşığı bal veya toz esmer şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzerine parça bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta yumurta ve şeker iyice çırpın.
2. Diğer malzemeler de ilave edip tekrar çırpmaya devam edin.
3. Üzerine parça çikolataları ekleyin.
4. Yağlı kağıt serili fırın kabına dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
6.
Enfes Havuç Topları (Cezerye)
Enfes Havuç Topları (Cezerye)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
havuç
hindistan cevizi
petibör bisküvi
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg havuç
1/2 (yarım) su bardağı tozşeker (Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1 paket sade pötibör bisküvi (İçinde 24 tane olan)
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1/2 (yarım) su bardağı iri dövülmüş ceviz
Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:
Havuçları yıkayıp, soyup rendeleyip, pişireceğimiz tencereye alarak üzerine toz şekeri ekleyip pişiriyoruz.
Suyunu salıp tekrar çekene kadar (hiç su eklemeden, kendi suyunu salıp ve tamamen çekmeli ve iyice pişmesi gerekir, zaten pişiyor bu aşamada)
Soğuyunca da, rondodan geçirdiğimiz bisküvileri, ceviz ve tarçını da ekleyerek yoğuruyoruz, birbiriyle özleşene kadar.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, her yerini hindistan cevizine buluyoruz. Servise hazır, sadece bu kadar. Deneyenlere afiyet – i şifa olsun.
Hamur Kızartması
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Hamur Kızartması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Türk Mutfağı Yemekleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un&nbsp
½ su bardağı su
1 tepeleme çay kaşığı karbonat
½ su bardağı yoğurt
Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı:
1. Su ve yoğurt karıştırılarak ayran haline getirilir.
2. Un ve karbonat harmanlanır.
3. Bütün malzemeler karıştırılarak hamur formuna getirilir.
4. Bir bez serilerek dinlendirilir.
5. &nbsp;Bezelere bölünerek incecik açılır ve dilediğiniz şekilde kesilir.
6. &nbsp;Kızmış yağa atılarak pişirilir.
7.
8. &nbsp;Hamur Kızartması Ne İle Yakışır?Hamur kızartmasını peynir ya da kahvaltılık sos ile birlikte tüketebilirsiniz.
9. &nbsp;Hamur kızartmasını reçel ile tüketebilirsiniz.
10. &nbsp;Hamur kızartmasını çikolata ile servis ederek tüketebilirsiniz.
11. &nbsp;Hamur Kızartmasının Püf NoktalarıHamuru kızgın yağda pişirdiğinize emin olun aksi takdirde yağı çekecektir.
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
süt
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
2 kilo süt
1 kepçe dolusu nişasta
1, 5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye pirinç alınır su ilave edilir.
Az haşlanır pirinç haşlanınca suyu süzülür.
Üzerine süt,şeker,nişasta eklenir koyulaşana kadar pişirilir.
Güveç kaselerine pay edilir.
Kepçe ile tepsiye dizilir.
Tepsiye su eklenir.Tepsinin yarısına kadar.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir,.
Elmalı Pasta
Elmalı Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
kuş üzümü
pudra şekeri
şeker
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (Margarinde olur)
Yarım paket kabartma tozu
1,5 su bardağı dolusu un
4 adet yumurta beyazı
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 adet elma
1 çay bardağı kuş üzümü
1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Hamuru için malzemeleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz, pasta kalıbımıza kenarları yüksek olucak şekilde elimizle yerleştiriyoruz.
İçi için; meyveleri küp küp doğrayıp tavaya alıyoruz.
Şeker ekleyip 5 dk kadar ocakta orta ateşte karıştırıyoruz.
Ocaktan alıp içine kuş üzümü ve ceviz ekleyip tekrar karıştırıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
Köpük için yumurta beyazını şekerle çırpıp sert bir kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz.
İçine 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Kalıbımızın içine elmalı iç harcımızı koyuyoruz.
Üzerine yumurta beyazını koyuyoruz.
Üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz, elmaları ince dilimler halinde kesip sırasıyla tepsinin üzerine diziyoruz.
180 derece fırında 45-50 dk arası kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Çıkınca yarım saat kadar dinlendirip kalıptan çıkarıyoruz.
Üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz,.
Muhallebili Kadayıf
Muhallebili Kadayıf? Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
sıvı krema
süt
tel kadayıf
kadayıf
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
350 g kadar tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1, 5 su bardağı dövülmüş ceviz
1 lt süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema(200ml)(ben kremşanti KULLANDIM )

Hazırlanışı:
Kadayıfı kavurarak başlayalım.
Kadayıfı ince ince kırın (kolay kırılması için derin dondurucuda bekletebilirsiniz).
Teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
Son olarak cevizi ilave edin ve biraz daha kavurup ocaktan alın arada katıştırmaya devam edin ki tavanın sıcağıyla yanmasın
Tatlımızın muhallebisini hazırlayalım.
Kremşanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin.
Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15 dk soğumaya bırakın.
Daha sonra vanilya ve kremşanti ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
Kadayıfın yarısını kalıbın altına güzelce yerleştirelim.
Daha sonra muhallebimizi dökelim ve sonrada kalan kadayıfı da muhallebinin üstüne yayalım.
Tatlımız hazır.
4-5 saat dolapta durduktan sonra servise hazır
Kış Aylarının Vazgeçilmez Yemeği Zeytinyağlı Pırasa
Kış Aylarının Vazgeçilmez Yemeği Zeytinyağlı Pırasa? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
kesme şeker
kuru soğan
soğan
pırasa
pirinç
pul biber
salça
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo pırasa
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
2 tane havuç
1. 5 yemek kaşığı salça
2 tane kesme şeker
Tuz
İsteğe göre pulbiber

Hazırlanışı:
Zeytinyağlı pırasa tarifimle tekrar merhaba hanımlar
İlk olarak pırasalarımız doğruyoruz ne çok ince ne çok kalın bir kaba koyup kenara alıyoruz.
Tencereye zeytinyağımızı koyalım içine soğanını havucunu doğrayıp ilave edelim.
Orta ateşte iyice kavuralım daha sonra salçamızı ekleyelim.
Salçamızın o çiğ kokusu gidene kadar kavuralım.
Tenceremize pırasalarımızı koyalım pirinçimizi de yıkayıp ilave edelim.
Üzerine pırasaları biraz geçecek kadar sıcak su koyalım 2 tane kesme şekerimizi tuzumuzu koyup pişirelim.
Yaklaşık 20 dk da pişmiş duruma gelir yemeğimiz. Soğuduktan sonra borcama alıp servis edebilirsiniz.