mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kaşarlı Poğaça
Kaşarlı Poğaça? Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Kaşar
2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Geniş bir kabın içerisine bütün malzemelerimizi alarak karıştırıyoruz ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve kabarması için ağzını kapatıp dinlendiriyoruz.
Kabardıktan sonra hamurumuzdan bir parça alıp iç harcından koyup kapatıyoruz ve pekmezli suya batırıp susama batırıyoruz.
Üzerine bıçakla çizikler atıp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Hamur bitene kadar aynı şekilde devam ettiriyoruz.
Kesinlikle denenmesi gereken bir tarif aynı pastane poğaçaları gibi puf puf oluyor.
Kahvaltılık Sebzeli Labneli Krep
Kahvaltılık Sebzeli Labneli Krep? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
labne
maydanoz
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı+ 1 buçuk yemek kaşığı un
Çeyrek demet maydanoz
Çeyrek demet dereotu
1 çay kaşığı silme tuz
Labne peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle bir kabın içine yumurtayı çırpalım.
Sütü ekleyip iyice karıştıralım.
Unu eleyerek ekleyelim.
İnce bir şekilde doğradığımız yeşilliğimizi de ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Yanmaz bir teflon tavaya çok az sıvı yağ dökelim. Isındıktan sonra fazlasını peçeteyle alalım.
Isınan tavaya birer kepçe dökelim ve hızlı bir şekilde yayalım.
Krepleri pişirdikten sonra aralarına labne peyniri sürüp dilediğiniz gibi servis yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Evde Peynir Yapımı Limon Suyuyla
Evde Peynir Yapımı Limon Suyuyla? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
limon suyu
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 litre süt
1,5 limonun suyu
1 yemek kaşığı kaya tuzu

Hazırlanışı:
İlk önce Sütümüzü kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra içine limon suyunu sıkalım. Daha sonra 5 dakika daha kaynatalım sarı suyu çıkana kadar sonra bir bezin üzerine süzelim yalnız bezin altına bir leğen koyalım peynir suyumuz boşa gitmesin Çünkü peynir suyuna tekrardan peynir süzdükten sonra dilimleyip koyacaksınız süzdüğünüz bezi sıkalım ve ağzını bağlayalım.
Daha sonra üzerine bir ağırlık koyarak bir saat kadar bekletebilirsiniz ben o kadar beklettim daha sonra dilimleyerek peynir suyunun içine tuzu ekleyin ve peyniri koyun.
Ağzını kapatıp dolapta saklayın bekledikçe güzelleşen bir peynir tarifi mutlaka deneyebilirsiniz Şimdiden size resimlerde gostermeye calistim inşallah anlatabildim
Kaşarlı Karnabahar Köftesi
Pratik yapımı, görüntüsü ve lezzeti ile çok seveceğiniz, enfes bir karnabahar yemeği tarifi.
Kategori: Karnabahar Yemekleri
Etiketler: Karnabaharlı Köfte Çeşitleri
Sebzeli Köfte Tarifleri
Kızartma Yemekleri
Peynirli Ara Sıcaklar
Doyurucu Vejetaryen Tarifler
Porsiyon: 24 Adet

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
2 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
1 adet büyük boy kuru soğan
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı galeta unu
Kaşar peynir dilimleri
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kaşarlı karnabahar köftesi yapımı için; 1 adet küçük boy karnabaharı dallarına ayırıp, iyice yıkayın. Orta boy derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine biraz tuz ve karnabaharları koyup, yumuşayana kadar haşlayın.
Haşladığınız karnabaharların suyunu iyice süzüp, süzgeç içerisinde ılıyana kadar bekletin.
Ilıyan karnabaharları geniş bir kap içine koyup, çatal yardımı ile iyice ezin.
Ezdiğiniz karnabaharların üzerine 2 adet yumurta kırın.
Ardından 1 adet olabildiğince ince ince doğranmış soğan ve yarım demet ince ince doğranmış maydanoz ekleyin. Kuru soğan yerine 2-3 sap ince ince doğranmış taze soğan kullanabilirsiniz. Daha sonra kaba 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik ve yarım çay kaşığı karabiber koyun. Tuz ve baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Son olarak kaba 1 su bardağı galeta unu koyun.
Köfte harcını eliniz ile iyice yoğurun. Ele hafifçe yapışan bir harç olacaktır. Eğer çok fazla yapışırsa ve köfteniz şekil almazsa galeta ununu biraz daha arttırabilirsiniz.
Hazırladığınız karnabahar köftesi harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Harcı avucunuzun içinde açıp, ortasına küçük kaşar peynir dilimi yerleştirin.
Ardından kaşar peynirini, karnabaharlı harç ile güzelce kaplayın ve köfte şekli elde edin.
Diğer tarafta geniş bir tava içine sıvı yağ koyup, orta ateş üzerinde kızdırın. Kaşarlı karnabahar köftelerini kızgın yağın içine koyun.
Köfteleri arkalı önlü güzelce kızartın.
Kızaran karnabahar köftesini havlu kağıt serili bir servis tabağı üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız kaşarlı karnabahar köftesini yoğurtlu bir sos ile servis edebilirsiniz.
Ramazan Pidesi
Ramazan Pidesi? Ramazan Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ramazan pidesi
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
(2 ramazan pidesi için)
500 gr un
350 gr soğuk su
7. 5 gr tuz
20 gram yaş maya
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi iyice yoğurup glüten ağı oluşturalım.
Yoğurduktan sonra beze yapalım 30-40 dakika üzeri kapalı şekilde dinlendirelim.
Daha sonra fırın tepsimize alıp üzerine yumurta sarısı sürüp açarak tırnak atalım.
İyice yumurta sürdüğümüz pidemizin üzerine çörek otu ve susam serpiştirip.
200 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Sarımsaklı Yoğurtlu Semiz Otu Salatası
Sarımsaklı Yoğurtlu Semiz Otu Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
pul biber
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet semizotu
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Pul biber

Hazırlanışı:
Yıkama kabına semizotlarını ayıklıyoruz.
Üzerine su birazda sirke koyup yarım saat bekliyoruz,.
Ayrı bir kapta yoğurdumuzu çırpıyoruz.
Üzerine sarımsağı rendeliyoruz ve tuzu da ilave ettikten sonra tekrar çırpıyoruz.
Yıkadığımız semizotlarını yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp zeytinyağı ve pul biber ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Ezme Salata
Ezme Salata? Ezme Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
reyhan
salatalık
sıvı yağ
taze nane
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
3 adet domates
Yarım demet maydanoz
2-3 dal taze nane
1 tatlı kaşığı reyhan
1 adet salatalık
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Maydanoz hariç tüm malzemeleri karıştırıp, rondodan geçirilir.
Maydanozu da ince ince doğrayıp eklenir. Ezme salatası hazır. Yapan herkese
Peynir Kızartması
Peynir Kızartması? Peynir Kızartması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
hellim peyniri
peynir
sıvı yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 parça salamura peynir yada hellim peyniri
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ben salamura peynir kullandım peynirleri parmak kalınlığında doğrayıp tuzu gidene kadar suda bekletin 2 saat olabiliyor.
Suyu süzün peçeteyle kurulayın yapışmaz bir tavaya bir miktar sıvı yağ ekleyin.
Peynirleri içine koyun tavayı arada sallayın kızarınca tersini çevirin. Not: taze peynir olmaz erir.
Çıtır Tavuk
Çıtır Tavuk? Çıtır Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
mısır unu
sıvı yağ
su
süt
tavuk baget
tavuk eti
tuz
yumurta
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-8 adet tavuk baget
Su
Tuz
1, 5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı galeta unu
Yarım yemek kaşığı mısır unu
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı köri
Çay kaşığının ucuyla zencefil
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı süt
3-4 dilim bayat ekmek
Kızartmak için: Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle bagetleri bir tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar su ve tuz koyup 15-20 dk haşlayın (etler kemiğinden ayrılmayacak yumuşaklığa gelinceye kadar).
Etleri ayrı bir tabağa alıp soğumaya bırakın.
Bayat ekmekleri (kabukları dahil) rondodan geçirin.
Galeta unu kadar ufalanmış olmamasına biraz daha büyük taneli olmasına dikkat edin.
Un, galeta unu, mısır unu, tuz ve baharatları bir kapta karıştırın.
Yumurtayı bir miktar süt ile çırparak iyice açın.
Önünüzde bagetlerin sığabileceği gibi 3 adet kase olmalı.
Birinde unlu karışım, birinde yumurta ve diğerinde bayat ekmek kırıntıları.
Sırasıyla bagetleri, önce un sonra yumurta en sonda ekmek kırıntısına bulayıp kızgın yağda kızartın.
Mantarlı Cheeseburger
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Mantarlı Cheeseburger Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Hamburger Tarifleri
Sebze Tarifleri
Öğle Yemeği
Peynirli Tarifler
Mantarlı Tarifler
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 g istiridye mantarı (Geniş yapraklı)
4 dilim cheddar peyniri
100 g karamelize soğan
1 adet hamburger ekmeği
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Mantarları tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edip ızgarada önlü arkalı pişirin.
2. Alt kata mantar, üstüne karamelize soğan daha sonra cheddar peyniri ilave edin ve bu işlemi 3 kat olacak şekilde tekrarlayın.
3. Hamburger ekmeğini ızgarada hafifçe pişirerek iz verin ve hazırladığınız katlı hamburgeri içine yerleştirin.
4. Arzuya bağlı olarak hamburgeri fırınlanmış tatlı patates ve avokado dilimleri ile servis edin.
Yulaflı Mama
Yulaflı Mama? Yulaflı Mama Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
elma
pekmez
tarçın
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf
1 çay kaşığı pekmez
1 silme tarçın
1 adet elma

Hazırlanışı:
Öncelikle yulafı 1 su bardağı suda kısık ateşte 6 -7 dk kaynatın altını kapatın.
Soğuduktan sonra rendelenmiş elmayı ilave edin.
İsteğe göre elmayı bütünde rendeleyebilirsiniz ama yarım yeterli oluyor.
Pekmez ve tarçını da ekleyin bebişlere göre lezzetli mamamız hazır. Afiyet Şifa olsun kuzulara
Hazır Yuvalama Yemeği (gaziantep)
Hazır Yuvalama Yemeği (gaziantep)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kuşbaşı
nane
nohut
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo yuvalama
250 gram kuşbaşı et
1 adet yumurta
1 kase süzme yoğurt
1 kase nohut
Tuz
Nane
Yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle nohutu bir gece önceden ıslayın ki hazır bulunsun. Etinizi hafif kavurup su ve tuz ekleyip yarım saat haşlayın (ben düdüklü kullandım )
Haşlanmış et suyuna yuvalama ve nohut ekleyin hafif yumuşayana dek kontrollü pişirin.
Ardından süzme yoğurdunuza yumurta ekleyin ve iyice çırpın.
Daha sonra yuvalama suyundan alıp yavaşça yoğurda ekleyin ve karıştırın karışımı ağır ağır yuvalamaya ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
15 dakika pişirin yetmezse yuvalama pişmemişse biraz daha pişirebilirsiniz.
Yağ yakın ve nane ekleyin yemeğinize karıştırın.
Kahvaltıya Otlu Kaygana Tarifi
Kahvaltıya Otlu Kaygana? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
maydanoz
sıvı yağ
süt
taze soğan
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 adet taze soğan
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle maydanozu dereotunu ve soğanı ince ince kıyalım.
Derin kabın içine unu dökelim ve yavaş yavaş sütü dökerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
Üzerine yumurtaları kırıp tekrar karıştırıp son olarak doğradığımız yeşillikleri ve tuzu da döküp karıştıralım.
Tavaya yağı döküp ısındıktan sonra harçtan kepçeyle alıp içine dökelim.
Orta ateş de kontrollü olarak alt kısmı pişince spatulayla çevirerek diğer kısmı da pişirelim ve tabağa alıp harç bitene kadar aynı işlemi yapalım. Sıcak sıcak afiyetle yiyebilirsiniz.
İncirli Muhallebili Tatlı
İncirli Muhallebili Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
incir
kabartma tozu
kakao
krem şanti
nescafe
nişasta
şeker
su
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
6 adet incir
Yarım su bardağı ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı sade nescafe
1 buçuk su bardağı su
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 tane vanilya
1 krem şanti
Üzerini süslemek için hindistan cevizi ve kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Üzerine unu,kabartma tozunu ve vanilyayı tarçını ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Sonra ceviz ve minik doğranmış incirleri harcımıza ekleyip spatula ile iyice karıştırıp.
200°Clik fırına atıp 15 dk pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken kremanın malzemeleri tencereye alıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Muhallebi ılıyınca krem şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığı gidince çatalla delip nescafeyi eşit bir şekilde kekin üzerine döküyoruz.
Sonra muhallebili kekin üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz.
Üzerine hindistan cevizi ve kakao karışımı ile süslüyoruz,.
İncir Havuç Kürü (Hamile Kalmak İçin Mucizevi Kür)
İncir Havuç Kürü (Hamile Kalmak İçin Mucizevi Kür)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Sıcak İçecekler
havuç
kuru incir
incir
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet havuç
8 adet kuru incir
5 su bardağı klorsuz su(2 tane 500 ml pet şişe suyu da olur )

Hazırlanışı:
2 havucu uzunlamasına tam ortadan dörde bölelim tencereye koyalım üzerine 2, 5 su bardağı klorsuz suyu döküyoruz kısık ateşte 20 dakika kaynatalım.
8 İnciri de önce soğuk suda yıkayalım, daha sonra elimizle dörde bölüp tencereye koyalım, üzerine 2, 5 su bardağı klorsuz suyu döküp onuda 15 dakika kısıkta kaynatalım.
Bunlar ılınınca süzgeçte süzüp karıştıralım.
Ilık bir şekilde tüketelim.
Kalan karışımı buzdolabında muhafaza etmek gerekiyor.
Dillere Destan Aşurem
Dillere Destan Aşurem? Dillere Destan Aşurem Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
badem
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
fıstık
karanfil
kuru fasulye
fasulye
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
limon kabuğu
nar
nişasta
nohut
şeker
su
süt
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı aşurelik buğday
2 su bardağı nohut
2 su bardağı kuru fasulye
1 kase fındık
1 kase fıstık
1 kase badem
1 kase kuru üzüm
1 kase kuru kayısı
1 kase kuru incir
1 su bardağı süt
2 kaşık nişasta
1 limon kabuğu rendesi
15-20 tane karanfil
2 tatlı kaşığı tuz
8 bardak şeker
Çekilmiş ceviz nar
Yeteri kadar su
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle akşamdan aşurelik buğday, nohutu ve fasulyeyi 20 dakika haşlayıp sabaha hazır ettim. Siz akşamdan fasulye ve nohutu suya koyup sabahta haşlayabilirsiniz ama benim acelem vardı akşamdan hallettim.
Bademleri suya koydum,kuru üzümleri de suya koydum.
Öncelikle aşurelik buğdayı tencereme koydum, resmini de attım.
Üzerini geçecek kadar kaynattığım suyu koydum ve onunla birlikte buğdayımız tam 15 dakika pişti.
Daha sonra nohut ve fasulyeyi de koydum ve üzerine yine kaynattığım sudan koydum.
Malzemelerin üstünü beş parmak geçti su.
10 dakika da bu şekilde pişti.
Yumuşaklığını anlarsınız zaten tamamen taneler dağılmamalı üstüne akşamdan ıslattığım bademlerin kabukları soyuldu (bunu yapmamın sebebi aşuremin rengini koyulaştırmasın diye)badem fındık ve fıstığı attım.
Daha sonra hemen ardından üzüm, incir ve kayısı da koydum.
Dikkat ederseniz şekerini koymadım çünki şekeri önce koyarsanız malzemeler tencerenin dibine tutar.
Şimdi en son iki tatlı kaşığı tuz ve 8 su bardağı şekerimizi de koydum ve süte iki kaşık nişasta koyup onu da tencereye aktardım.
Suyu eksik geldi kaynattığım sudan koydum bir tasa kaynattım hemen altını kapattım.
Daha sonra kaselere boşaltıp üzerini ceviz ve narla süsleyip komşularıma hep dağıttım.
Allah kabul etsin inşallah deneyen herkese şimdiden. Neslinin sihirli mutfağından hepinize sevgi dolu öpücükler
Pancar Salatası
Pancar Salatası? Pancar Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
limon
pancar
tuz
yeşil elma
elma
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy pancar
1 adet yeşil elma(ekşi)
Ceviz içi
Zeytinyağı, limon, tuz

Hazırlanışı:
Elmayı ve pancarı soyup, rendenin büyük gözünde rendeliyoruz.
Üzerine zeytinyağı limon ve tuz serpip karıştırıp servis tabağına alıyoruz, ceviz ile süslüyoruz.
Denemek isteyenlere şimdiden.
3-6-9 Keki
3-6-9 Keki? Onlarca kişinin defterindeki 3-6-9 Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
maden suyu
şeker
sıvı yağ
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
3 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
6 türk kahvesi fincanı şeker
9 türk kahvesi fincanı un
1 şişe maden suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker rengi değişene kadar çırpılır. İçerisine sıvı yağ, soda eklenir. Çırpmaya devam edilir.
Daha sonra kuru malzemeler yani un kakao vanilin ve kabartma tozu eklenir.
Kakao karıştırılmadan önce ayrı bir kaba karışımın yarısı ayrılır. Ayrılan karışıma kakao eklenir ve çırpılır.
Yağlanmış olan kalıba karışımlar sıra ile dökülür. Sade karışım, kakaolu karışım, sade karışım, kakaolu karışım şeklinde. Bu şekilde yapılacak.
Kek kesilince hoş bir görüntüsü oluyor. 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
Arada kürdanla kontrol edersiniz. Yapanlara şimdiden.
Tencerede Zeytinyağlı Biber Dolması
Her sofraya, her ortama yakışır. Tencerede pişen zeytinyağlı biber dolmasını bir de bu tarifle deneyin.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: tencerede
zeytinyağlı
biber
dolması
Porsiyon: 14

Malzemeler:
14 adet dolmalık biber
14 yemek kaşığı pirinç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kişniş
2,5 su bardağı sıcak su
1 adet domates

Hazırlanışı:
Zeytinyağlı biber dolması için önce dolmalık biberler yıkanır, kapak kısımları kesilir, içindeki tohum kısımları çıkarılarak kenara alınır.
Pirinçler yıkanır, uygun bir derin kap içine alınır. Soğanı ufak ufak doğranır. Pirinçlere ilave edilir. Zeytinyağı, salça harca eklenir ve bir tur karıştırılır. Ardından tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
İç harç dolmalık biberlerin içine pay edilir, doldurulur. Üzerine kapak olarak kesilen domatesleri yerleştirilir.
Doldurulan biberler bir tencereye dik olacak şekilde yerleştirilir. Pişirme suyu içine tuz eklenerek tencereye eklenir. Zeytinyağı gezdirilir.
Suyunu çekene dek 40 dakika orta kısık ateşte tencerenin kapağı kaplı olarak pişirilir. Soğuk servis edilir,!
Yoğurtlu Kış Sebzeleri Çorbası (+9 Ay)
Yoğurtlu Kış Sebzeleri Çorbası (+9 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Ocak
Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
brokoli
buğday ruşeymi
et suyu
havuç
kapya biber
biber
kimyon
kuru nane
kuzu kıyma
kıyma
pırasa
sarımsak
semizotu
soğan
tam buğday unu
buğday unu
un
tatlı patates
patates
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Çeyrek kapya biber
1 dilim tatlı patates
1 çiçek brokoli
Yarım havuç
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
1 küçük sap pırasa
Birkaç dal semizotu
1 minik top çift çekilmiş kuzu kıyma
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı tam buğday unu
1 bardak et suyu
1 tatlı kaşığı buğday ruşeymi
Kuru nane
Kimyon
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle semizotu dışındaki tüm sebzeleri iyice yıkayıp doğrayalım.
Minik tenceremizde üzerini geçecek suyla sebzeler yumuşayana kadar haşlayalım.
Sonra blenderdan geçirelim.
Bu sırada minik bir tavada kıymamızı az suyla pişirelim.
Yine bir kabın içinde yoğurt, yumurta sarısı ve unumuzu iyice karıştırıp terbiyemizi hazır edelim.
Blenderlanmış sebzelerimizi tekrar ocağa alalım, altını kısık açalım.
İçine et suyumuzu, pişmiş kıymamızı ve buğday ruşeymimizi ekleyip çırpıcıyla karıştıralım.
Çorbamızdan bir kaç kaşık alıp terbiyemize karıştırıp ılıtalım.
Terbiyemizi çorbamıza sürekli karıştırarak ekleyelim. Sonrasında çırpıcıyla karıştırmaya devam edelim.
Çorbamız kaynadıktan sonra nane ve kimyonu ekleyelim, ince doğradığımız semizotunu ekleyelim.
Bu aşamada altını kapatalım, ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine soğuk sıkım zeytinyağımızı gezdirelim.
Teremyağlı Mis Kokulu Gün Kurabiyesi
Teremyağlı Mis Kokulu Gün Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 su bardağı şeker
2 adet yumurta (birinin beyazı üzeri için)
1 su bardağı yoğurt
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu teremyağ
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
2 paket paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yumurta akı
Ceviz(elinizde hangisi varsa)

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım.
Hepsini iyice homojen bir hale getirelim.
Onu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ilave edelim.
Yaklaşık 6 ve 7 su bardağı un kadar ilave edelim.
Portakal kabuğunu rendelemeyi unutmayalım.
İyice yoğurulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
Önce yumurta akına sonra ceviz vs. bulayalım.
180 derecede 25-30 dk pişirelim.
Hep gündemde olacak bayatlamayan ve evinizde mis gibi kokan kurabiyemiz. Servise hazır
Çilekli Magnolia
Çilekli Magnolia? Çilekli Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
buğday nişastası
nişasta
çilek
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı buğday nişastası
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 adet vanilya
1 kutu krema ( 200 ml)
2 paket bebe bisküvi
10-15 adet çilek

Hazırlanışı:
İlk iş olarak 2 paket bebek bisküviyi rondo da çekin toz haline getirin.
Çilekleri yeşil yaprak bölümlerini kopararak yıkayın temizleyin.
Süt, toz şeker, yumurta sarısı, mısır nişastası, un ve vanilyayı derin bir tencerede güzelce telle çırpın ve ocakta muhallebi kıvamı kadar pişirin. İçerisine ilk ısısı çıktıktan sonra kremayı ekleyip karıştırın güzelce topak topak olmasın.
Sonrasında yıkanmış çilekleri doğrayın. İster büyük bir borcamda ister kuplarda hazırladıklarınızı birleştirin. Kupların en alt bölümüne yani dibine çektiğimiz bisküvilerden 2 yemek kaşığı koyun.
Şimdi bardağın kenarlarına dilimlenmiş çilekleri güzelce yerleştirin, dizin.
Bardağınıza şimdi pişmiş muhallebiden 1 er kepçe koyun.
Üzerine tekrar 1 kaşık bisküvi ve tekrar puding koyun bu şekilde pudingi paylaştırıp bitirin. Tatlının en üstünü de kalan bisküvilerinizi paylaştırarak kapatın. Tatlınızı bitirin.
En üstünü çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Tatlınızı buzdolabın da 4-5 saat soğutup soğuk soğuk servis yapın.