mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kara Lahana Salatası (Pişirilmeyeninden)
Kara Lahana Salatası (Pişirilmeyeninden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karalahana
lahana
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır konservesi
sarımsak
tel şehriye
şehriye
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı tel şehriye
1 adet orta boy kara lahana
1 adet konserve mısır
10 tane kornişon turşu
2 dış sarımsak
Mayonez
Yoğurt
Küçük bir tutam dereotu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tel şehriyeleri biraz haşlayın kenara koyun biraz söğüşün daha sonra kara lahanayı ince ince doğrayın.
Tuzunu koyup biraz ovun daha sonra diğer malzemeleri koyup iyice karıştırın.
Yoğurdunu kıvamına göre ve isteğinize göre ayarlayın çok lezzetli ve çok pratik kesinlikle tavsiye ediyorum. Mutlaka deneyin.
Sakızlı Alaçatı Kurabiyesi
Sakızlı Alaçatı Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
damla sakızı
dövülmüş fındık
fındık
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr. yumuşak tereyağı
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
1/2 (yarım) çay bardağı nişasta
2, 5-3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 küçük paket damla sakızı (Bardağın altıyla dövüp toz haline getirilecek )
1 fincan ince dövülmüş fındık

Hazırlanışı:
Derin bir kaba tereyağı, sıvıyağ ve yumurtayı alıp elinizle karıştırın.
Ardından nişasta, vanilya, pudra şekeri ve dövülmüş damla sakızını ekleyip tekrar karıştırın.
Malzemeler tamamen eridiğinde kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyin.
Ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
Son olarak dövülmüş fındığı da ekleyip Hamurunu son kez karın.
Tepsiye yağlı kağıt serin.
Hamurdan küçük parçalar alıp Yuvarlayarak tepsiye dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kontrollü pişirin.
Üzerleri çatlamaya başladığında fırından alın.
Kurabiyeler soğuyunca servis tabağına alıp pudra şekeri serpin.
Kandil Simitleri (Ustasından Alınan Tarif İle)
Kandil Simitleri (Ustasından Alınan Tarif İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kavrulmuş susam
susam
kuru maya
mahlep
margarin
sirke
sıvı krema
sıvı yağ
su
tarçın
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram margarin (Oda sıcaklığında)
1 yumurta
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sıvı krema
2 tatlı kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı tuz
2,5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke
500 gram un
Kavrulmuş susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır.
Un kontrollü olarak eklenir.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hamur ikiye bölünür rulo şeklinde sarılır birer parmak olacak şekilde kesilir.
Kesilen parçalar rulo haline getirilir ve yuvarlak yapılır.
Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır.
Çörek otlu için; üzeri çatalla çizilir yumurta sarısı sürülür ve çörek otu eklenir.
Susamlı için; yumurta beyazına batırılır ve susama bulanır.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
karabiber
kimyon
kuru nane
maydanoz
patates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 patates
2 orta boy havuç
1/2 (yarım) demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım.
Patatesleri büyük bir kapta bir çatal ile ezelim.
Havuç, maydanoz ve tüm baharatları ekleyelim.
Tüm malzemeyi karıştıralım.
Bir kek kalıbına (veya başka bir kalıp) içine dolduralım.
Dikkatlice kalıptan çıkaralım.
Servis tabağına yerleştirelim.
Üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
Starbucks Kurabiye
Starbucks Kurabiye? Starbucks Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
su
tarçın
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta sarısı
150 gr margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı su
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı iri çekim ceviz
1 çay bardağı damla çikolata
1. 5 kontrollü bir şekilde un

Hazırlanışı:
Un ve damla çikolata dışındaki tüm malzemeleri karıştıralım.
Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyip hamuru yoğuralım.
Yumuşak bir hamur olacak.
En son da damla çikolataları ekleyip çikolatalar hamura karışacak kadar hassas bir şekilde yoğuralım.
En son hamuru rulo yapıp yağlı kağıda sarıp yarım saat buzlukta bekletiyoruz.
Sonra iki 3 santim genişliğinde parçalar kesip fırın tepsisine diziyoruz.
180 derecede üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Patatesli Tavuk Sote
Patatesli Tavuk Sote? Patatesli Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tavuk eti
2 büyük boy patates
3 diş sarımsak
1 orta boy soğan
2 adet domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Toz kırmızı biber
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tavuk etini bir tencereye alıyoruz.
Tavuk etleri suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Suyunu çektikten sonra sıvı yağını ekleyio diğer malzemeleri katıyoruz.
Kavrulduktan sonra 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip pişirmeye bırakın.
Daha sonra patatesleri küp küp doğrayıp kızartın. Yemek piştikten sonra patatesleri yemğin üzerine dökebilirsiniz.:)
Çerezli Çikolatalı Çatlak Kurabiye
Kıyır kıyır çatlak kurabiye yapmanın tüm püf noktalarını açıklıyoruz. Tam kıvamında olmasını sağlamak için malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çerezli
çikolatalı
çatlak
kurabiye
Porsiyon: 30

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 çay bardağı parça çikolata
1,5 çay bardağı fındık (arzuya göre badem)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Yumuşamış tereyağını ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Unu, nişastası, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.
İyice yoğurduktan sonra çikolata fındık ve bademi ekleyerek biraz daha yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Fırın tepsisine dizdikten sonra 30 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Sonra 180 derecelik önceden ısınmış fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. Çıkarınca hemen üzerlerini bir çay bardağı yardımı ile bastırıyoruz.!

Besin değerleri: calories: 220 kalori
Soya Soslu Fırında Palamut
Soya Soslu Fırında Palamut? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
limon suyu
palamut
pul biber
sarımsak
soya sosu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet palamut
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
2 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağ
2. diş sarımsak rendesi
1. 5 yemek kaşığı soya sosu

Hazırlanışı:
Balığımızı yıkayalım. Daha sonra balığımızın sosunu hazırlayalım.
Bütün üstte yazan malzemelerimizi koyup karıştıralım ve balıklarımızı içine koyup heryanına gelecek şekilde harmanlayıp ağzını kapatıp dinlendirelim.
Daha sonra fırın tepsisine yağılı kağıt koyup dinlenen balıklarımızı dizelim.
Üzerine kalan sosu sulandırıp dökelim 190° 20 dk 25 dk pişirelim sevgiler
Hazır Kekiklim Menüsü
Hazır Kekiklim Menüsü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
krema
makarna
pul biber
sarımsak
sirke
sıvı krema
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600-700 gr tavuk göğsü
1 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı kekik
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu sıvı krema
Rendelenmiş kibrit kutusu kadar kaşar
Yarım paket makarna
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kadar tereyağı
Yarım paket krema

Hazırlanışı:
Marinasyon için tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıp içerisine sotelik doğranmış tavukları ekleyip iyice harmanlayın ve ağzı kapalı şekilde 1 saat buzdolabında bekletin.
Tereyağını ve sıvı yağını yapışmaz tavaya alıp tava ısınınca tavukları ekleyin.
Hafif Yüksek ateşte sürekli karıştırarak tavuklar kızarana kadar pişirin.
Kremayı da ekleyip yaklaşık yarım saat pişirin kaşarı da ekleyip 5 dakika sonra altını kapatın.Göğüs eti kuru olur hafif soslu kalsın kurutmayın.
Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın suya biraz zerdeçal ekleyin tercihen.
Sıvı yağ ve tereyağı tencereye alın sarımsağı ekleyip 3-4 dakika kavurun, üzerine krema ekleyip bir taşım daha pişirin.
Tuz, karabiber kekik ve makarna eklenerek kısık ateşte birbirleriyle özdeşleşmesini sağlayın bir kaç dakika sonra altını kapatın.
Borcamda Köstebek Pasta
Borcamda Köstebek Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 poşet krem şanti
1 paket toz krema
2, 5 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı damla çikolata
5 adet muz
7 adet çilek (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrı kaplara alınır.
Şekerin yarısı beyaza yarısı sarıya eklenir.
Yumurta akını köpürüp koyu bir kıvam olana kadar 15 dk mikserle çırpılır.
Yumurta sarısı şeker eriyene kadar çırpılır.
Sonra sıvı yağ ve süt ilave edilip çırpmaya devam edelim.
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao tel süzgeçte elenerek karışıma ilave edilir.
Mikserle iyice çırpılır, pürüzsüz kıvam alana kadar.
Köpürttüğümüz yumurta akı karışıma ilave edip spatula yardımıyla alttan üste söndüremeden karıştırılır.
Yağ ile yağladığımız borcama karışım dökülür.
170 derece önceden ısıtılmış fansız alt üst kısmı yanan fırında 45 dakika pişiriyoruz.
Krema için şanti, toz krema ve süt bir kap içerisinde mikserle karıştırılarak hazırlanır ve en son damla çikolatalar eklenir. Kaşık yardımıyla karıştırılır.
Kek soğuyunca üzerine krem şantisi yayılır ve düzeltilir.
Muzlar uzunlamasına kesilip içini doldurulur.
Üzerine kekin karışımından ayrı bi kapta pişirdiğimiz kek kalıntıları robottan geçirilip dökülür.
Krema fazla gelebilir, fazlasını kup bardağına koyarak küçük porsiyon tatlı hazırlayabilirsiniz.
Fırında Köfteli Kremalı Makarna
Fırında köfteli kremalı makarna tarifi ile tadına doyum olmayacak makarna, minik köftelerle birleşerek fırında bir güzel fokurdayacak.
Kategori: Makarna
Etiketler: fırında
köfteli
kremalı
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket krema
1 tutam kimyon
1 tutam nane
1 tutam kekik
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 paket spagetti makarna
10-12 adet köfte
3-4 adet soğan
4-5 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
Fırında köfteli kremalı makarna için öncelikle büyük bir tencereye makarnaları ekliyoruz, sütü, kremayı ve biraz da isteğe göre yağımızı ekliyoruz.
Baharatları ekliyoruz, karıştırıyoruz, sıcak suyu ısıttıktan sonra üzerine döküyoruz.
Yumuşamasını bekledikten sonra, soğan ve biberlerimizi ekliyoruz.
Ben biraz daha yağ ve tuz ekledim. Ardından köfteleri de borcama koyduktan sonra, makarnamızı da borcama koyup fırınlıyoruz.
30-35 dakika pişiyor, eğer makarnaların üzeri kızarırsa biraz karıştırıyorum, bol sulu, soslu, baharatlı güzel bir makarna hazırlıyoruz.
Karıştırdıktan sonra 10 dakika daha pişiriyoruz. Fırında köfteli kremalı makarna hazır.
Göbete Tarifi
55Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Göbete Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Yöresel Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1 sarısı &uuml;zeri i&ccedil;in ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
400-500 gr kıyma
2 adet b&uuml;y&uuml;k boy soğan (ince doğranmış)
Tuz, karabiber, pul biber
1 yumurta sarısı
Susam veya &ccedil;&ouml;rek otu

Hazırlanışı:
1. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleştirin.
2. Kıymayı ilave edip kavurun.
3. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
4. (İsterseniz haşlanmış pirin&ccedil; ya da maydanoz da ekleyebilirsiniz.
5. ) Soğumaya bırakın.
6. Yoğurt, s&uuml;t, yağ, yumurta, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
7. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
8. Hamuru 5-6 eşit bezeye ayırın.
9. Her bezeyi un yardımıyla tabak b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın.
10. Aralarına &ccedil;ok az sıvı yağ s&uuml;rerek &uuml;st &uuml;ste koyun.
11. (Katmer gibi.
12. ) En &uuml;sttekine yağ s&uuml;rmeyin.
13. 10 dakika dinlendirin.
14. Dinlenen katlı hamuru tepsi b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde a&ccedil;ın.
15. Yağlanmış fırın tepsisine yayın.
16. &Uuml;zerine kıymalı i&ccedil;i serin.
17. Kalan bezeleri de aynı şekilde a&ccedil;ıp aralarına yağ s&uuml;rerek &uuml;st &uuml;ste koyun.
18. Sonra a&ccedil;arak kıymalı harcın &uuml;zerine kapatın.
19. &Uuml;zerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımı s&uuml;r&uuml;n.
20. &Ccedil;atalla delikler a&ccedil;ın.
21. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında altı &uuml;st&uuml; kızarana kadar (yaklaşık 35-45 dakika) pişirin.
22.
Şahane Tuzlu Kıvrık Kurabiye (Pastaneden Daha Güzeli)
Şahane Tuzlu Kıvrık Kurabiye (Pastaneden Daha Güzeli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
instant maya
margarin
pekmez
şeker
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram yumuşak tereyağ yada margarin
3 adet tüm yumurta
Yarım çay kaşığı instant maya
1 tepeleme yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
4 su bardağından 2 parmak eksik un kullandım
Su bardağı ölçüm 220 ml.
1 yumurta sarısı ve çay kaşığı ucuyla pekmez
Çörek otu

Hazırlanışı:
Yumurta şeker ve mayayı kaba alıp tel çırpıcı ile 1 dk karıştıralım.
Üzerine tuzunu katıp karıştırmaya devam edelim.
Tereyağını ekleyip elle yoğuralım. Üzerine azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Kontrollü şekilde un ekleyiniz kıvamı göze alarak.
Ele yapışmayan yumuşak ve güzel şekil alabilen bir kıvamda olacak.
Beklemeden, hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, tezgahta ileri geri iterek uzun rulolar yapalım (çok ince yada aşırı kalın olmasınlar) orta incelik güzel oluyor.
Daha sonra bir adet plastik pipet ya da çöp şiş alıp ruloyu etrafında dolayarak dip dibe, basmadan saralım.
Sonra elimizle tutup çekerek çöpten avucumuza çıkaralım ve kağıtlı tepsiye dizelim.
Önceden ısınmış fansız, alt üst ayar 170° fırının alttan ikinci rafında 35 dakika pişirip, orta rafa çıkardım. 5 dk da orda altı üstü kızarana dek pişirip çıkardım.
Soğuduktan sonra servise hazırdır. Saklama kabına koymadan muhafaza ediyorum. Afiyet bal şeker olsun.
Patatesli Ispanak Graten
Patatesli Ispanak Graten? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
lor peyniri
margarin
patates
pul biber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600-700 gr civarında ıspanak
5 adet orta boy patates
200 gr lor peyniri
2-3 tane kuru soğan
Benim küçük olduğu için 3 tane kullandım
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz,karabiber,pulbiber
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
2 dolu yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Kaşar peyniri rendesi veya dilim şeklinde

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesler güzelce yıkanır soyulur ve tuzlu suda haşlanır.
O arada ıspanaklar güzelce yıkanır ve süzülmeye bırakılır.
Haşlanan patateslerin suyu süzülür ve soğumaya bırakılır.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve soğanlar alınır ve soğanlar yumuşayana kadar kavrulur.
Ispanaklar orta boy doğranır ve tavaya alınır suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Suyunu çekince tuz karabiber pulbiber eklenir karıştırılır ve ocaktan alınır.
Uygun bir fırın tepsisine patatesler yuvarlak doğranır ve yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzerine ıspanaklar yayılır.
Üzerine lor peyniri bolca serpilir.
Beşamel sosu için tavada yağ eritilir un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur ve süt eklenir.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirilir.
Tuz ve karabiber eklenir ocaktan alınır.
Ispanakların üzerine gezdirilir.
Üzerine kaşar peyniri dilimleri dizilir ve kaşar eriyip hafif kızarana kadar pişirilir.
Not: ben tarifte tuz yazdım ama eşim biraz yemekleri tuzlu yediği için tuz ekledim. Aslında çok fazla tuz kullanmayın derim çünkü peynir lorda olsa biraz tuzu oluyor. Tuzsuz kullanıyorsanız bilmiyorum tabi. Yani beşamel sosa ve ıspanağa birde peynir eklenince hayli tuzlu gelebilir.
Kuymak
Kuymak? Kuymak Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
şeker
su
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
2. 5 şu bardağı su
İsteğe göre küp küp kaşar konur

Hazırlanışı:
İlk su konu daha sonra şeker sonra un 5 dakika ocakta pişirilir.
Karıştırılarak isteğe göre kadar konur ben koydum.
Çilekli Limonata
Çilekli limonata tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz rengiyle hem midelere hem gözlere hitap edecek. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: İçecek
Etiketler: çilekli
limonata
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet limon
300 gram çilek
6 küp buz
4-5 yaprak nane
1 su bardağı şeker
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Limonların suyunu sıkın. Çilekleri rondodan geçirin.
Buzları ekleyip tekrar geçirin. Şeker, çilek sosu, limon suyu ve 5 su bardağı suyu ekleyip karıştırın.
Dinlendirip servis edin.
Mardin Çöreği (Kuliça)
Mardin Çöreği (Kuliça)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
margarin
pekmez
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tarçın
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr margarin
2 yumurta sarısı
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı silme kurumaya
1 yemek kaşığı tepeleme kuliça baharatı
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Yapımına başlıyorum. Süt, şeker, iyice karıştırılır.
Maya eklenip 5 dk beklenir.
Ardından diğer malzemeler eklenir ve yoğurulur.
Mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamura şekil verilip, üzerine yumurta sarısı ve susam eklenip, 180 derece önceden ısıtılmış fırına pişmeye bırakılır.
Deneyeceklere.
Tahinli Kıvrım
Tahinli Kıvrım? Onlarca kişinin defterindeki Tahinli Kıvrım Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
karanfil
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tahin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
750 gr un
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
Su
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı tahin
1 yemek kaşığı karanfil
Ceviz içi

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğuralım. Yumuşak bir kıvam olsun. Yarım saat dinlensin.
Daha sonra tahinin içine 1 su bardağı sıvı yağ koyalım ve karıştıralım, homojen olsun.
Karanfili ve cevizi havanla dövelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturalım ve tek tek incecik baklava açar gibi açalım.
Tahinli karışımı yemek kaşığı ile gezdirelim.
Üzerine ceviz-şeker ve karanfil karışımını bir avuç serpelim ve üzerini katlayıp kıvıralım.
Tepsiye dizelim ve 200°C fırında, altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Anne Kurabiyesi (Şam Kurabiye)
Anne Kurabiyesi (Şam Kurabiye)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
margarin
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 – 2 bardak şeker (isteğe göre + -)
1 su bardağı yoğurt
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 portakal kabuğu rendesi
Un kek hamurundan biraz koyu olacak

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki Yumurta ve şeker mikser yardımı ile çırpılır.
Yoğurt ve sıvı yağda eklenerek çırpılır.
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin eklenir.
Kabartma tozu, vanilya ve karbonat da eklenerek yoğurma moduna geçilir.
Son olarak un eklenir kontrollü olarak.
Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir elinizi sıvı yağa batırarak yuvarlak yuvarlak şekiller verilir.
Toz şekere batırılır yağlı kağıt serilmiş tepside 175 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
Ekmek Arası Sucuk
Sucuk ekmeğe kim hayır diyebilir ki? Domatesli, biberli ve turşulu bu tarifi kaydetmeyi unutmayın. Acıktığınız her ana en pratik çözüm olacak.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ekmek
arası
sucuk
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet sandviç ekmeği
1/4 kangal sucuk
1 adet küçük boy domates
1 adet biber
1 adet salatalık turşusu

Hazırlanışı:
Sucuğu ince ince boylamasına kesiyoruz. Domates ve biberi de ince ince doğruyoruz.
Salatalık turşusunu da ince ince doğruyoruz.
Tavada sucukların iki tarafını da pişiriyoruz.
Ekmeği hem ısıtmak hem de lezzetlendirmek için sucukların üstüne koyup bastırıyoruz.
Ekmeğin içine sucuğu, domatesi, biberi ve turşuyu ekliyoruz.

Besin değerleri: calories: 189 kalori
Tarçınlı Elmalı Kurabiye
Kolayca hazırlanıp eve mis gibi kokular dolduracak bir kurabiye tarifimiz var. Üstelik oldukça da pratik, haydi mutfağa.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tarçınlı
elmalı
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet rendelenmiş elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz içi
3-4 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
200 gram tereyağı ya da margarin
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmaların kabuğunu soyup rendeleyelim. 1 çay bardağı toz şeker ekleyip pişirelim.
Pişen elmalara 1 su bardağı iri kırılmış ceviz içini karıştırıp ocağın altını kapatalım. Tarçın ekleyip soğumaya bırakalım.
Hamuru için un, tereyağı, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu yoğurup yumuşak bir hamur yapalım.
Hamuru 4 eşit parçaya bölelim. Dinlendirip açalım.
Bir parçayı yuvarlak açıp sekiz üçgen dilim keselim. Üçgen dilimin geniş ucuna 1 kaşık elmalı içten koyup rulo saralım.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. 170 derece de 20- 25 dakika pişirelim.
Çıkınca soğuyunca tepsiden alıp üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.
Pizza Topları
40Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Pizza Topları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket toz maya
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım sucuk
250 gr sosis
1 çay bardağı konserve tane mısır
Yarım su bardağı rendelenmiş
eski kaşar peyniri
1 çay kaşığı sarımsaklı çeşni
1 çay kaşığı kekik
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
1. Bir kaba un, maya, toz şeker ve tuzu aktarıp karıştırın.
2. Ortasını havuz şeklinde açın.
3. İçine su, süt ve ayçiçeği yağını ekleyip iyice yoğurun.
4. Üzerine nemli bir bez örterek 40 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Sucuk ile sosisi jülyen doğrayın.
6. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapın.
7. Çay tabağı büyüklüğünde açıp içlerine 3’er sucuk ve sosis yerleştirin.
8. Rendelenmiş kaşar peyniri ve 4-5 tane mısır ilave edin.
9. Yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
10. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp sırasıyla sarımsaklı çeşni, rendelenmiş kaşar peyniri ve kekik ilave edin.
11. 20 dakika dinlendirin.
12. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
13. Sıcak servis edin.