mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolata Soslu Muzlu Kek
Ağızda dağılıyor, çayın yanına en çok o yakışıyor! Muz ve çikolatanın birleşmesiyle hayran bırakan çikolatalı muzlu keki denedikten sonra vazgeçemeyeceksiniz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 adet büyük boy olgun muz
125 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı hindistan cevizi rendesi
2 adet büyük boy yumurta
1+3/4 su bardağı un
1'er paket vanilya ve kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Kalıp için
1'er çorba kaşığı tereyağı ve un
Çikolata sos için
1 paket (80 gramlık) bitter çikolata
3 çorba kaşığı krema

Hazırlanışı:
Tereyağını küçük bir tencereye alıp orta ateşte eritin ve ılınmaya bırakın.
Muzları soyup büyük boy bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şeker, hindistan cevizi, yumurta ve vanilya ekleyip el blenderi ile koyu bir çorba kıvamına gelene kadar karıştırın. Erittiğiniz tereyağını da ilave edip karışıma yedirin.
Tüm kuru malzemeyi bir kaba eleyin. Azar azar sıvı karışımı ekleyip karıştırın. Yağlanıp unlanmış baton bir kek kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 55-60 dakika kadar pişirin. Fırından alıp kalıbının içinde 30 dakika soğumaya bırakın.
Kalıbı ters çevirip keki servis tabağına aktarın. Sos için çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata erimeye başlayınca kremayı da ekleyip karıştırın. Parlak ve pürüzsüz bir kıvam elde edince ocaktan alın. Ilındıktan sonra kekin üzerine gezdirip servis edin. Aşçı Şefika Günyel

Besin değerleri: calories: 286 kalori
Frappe
Frappe? Frappe Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
nescafe
şeker
su
süt
vanilyalı dondurma
dondurma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1, 5 tatlı kaşığı nescafe
İstenilen miktarda şeker
4-5 tatlı kaşığı su
Soğuk süt
1-2 adet buz küpü
Vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
Bir karıştırıcıya nescafe, şeker ve su koyularak en az 30 sn çalkalanır.
Çalkaladıktan sonra krema kıvamında bir karışım elde edeceksiniz.
Uzun bir cam bardağın dibine 1-2 adet buz küpü koyulur.
Üzerine çalkalayarak elde ettiğimiz karışım dökülür.
Daha sonra bu karışımın üstüne soğuk süt ilave edilir. (Bu aşamada su ilave edip ardından süt ile doldurulabilir ama ben süt ile daha güzel olduğu kanısındayım, o yüzden sadece süt ile yaptım).En son üzerine dondurma koyularak servis yapılır.
Pandispanya Tarifi
Pandispanya? Pandispanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
Çeyrek çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtanın akıyla sarısını ayırıyoruz.
Daha sonra yumurtanın akını mikser ile krem şanti kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
Sonra yumurtanın sarısının içine şeker ve suyu ekleyip krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz
Yumurtanın akıyla sarısını spatula ile aşağıdan yukarıya doğru söndürmeden karıştırıyoruz.
Kabartma tozu ve unu eleyerek karışımın içine ekliyoruz. Yine aynı şekilde karıştırıyoruz.
Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz kek kalıbına döküyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25- 30 dakika kontrolü olarak pişiriyoruz.
Piştikten sonra fırından alıyoruz bu keki tüm yaş pastalarda kullanabilirsiniz.
İlk denemem; şekeri biraz az kullanabilirsiniz biraz şekerli olmuş ama çok tatlı sevenler için güzel. Ben arasına pastacı kreması yaptım yeni favorim:)
Bol Malzemeli Poğaça
Bol malzemeli poğaça tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Poğaça
Etiketler: bol
malzemeli
poğaça
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
4-4,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase sucuk
20 adet zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
1 adet kapya biber
1 kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kabımızın içine su, süt, maya, şeker, sıvı yağ, un ve tuzu koyup yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini streçleyip 30 dakika kadar mayalanması için bekletiyoruz.
Bu esnada sucuk, kapya biber, zeytin ve kaşar peynirini küp küp doğruyoruz.
Mayalanan hamurun içine kaşar peyniri hariç diğerlerini atıp tekrar yoğuruyoruz.
Hamurdan bir parça kopartıp, yuvarlayıp, elimizle bastırıp, içine kaşar peyniri koyup kapatıyoruz.
Tepsiye yağlı kağıt koyup, yaptıklarımızı dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Etli Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram tavuk g&ouml;ğs&uuml
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı su
2 adet havu&ccedil
1 adet patates
1 adet soğan
1/2 &ccedil;ay bardağı tel şehriye
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
1. Tencerenin i&ccedil;ine tavukları alın ve &uuml;zerine 4 bardak su ekleyerek haşlayın.
2. Haşlama işleminden sonra tavukları &ccedil;ıkarın, haşlama suyunu kenarda bekletin.
3. &nbsp;Başka bir tencereye sıvı yağ koyun.
4. Bu esnada soğan, havu&ccedil; ve patatesleri k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
5. &nbsp;Sırasıyla &ouml;nce havu&ccedil; ve soğanları tencereye alarak yumuşayana kadar kavurun.
6. Daha sonra &uuml;zerine patatesleri ekleyerek karıştırmaya devam edin.
7. &nbsp;Kavrulan sebzelerin &uuml;zerine un ve tereyağı ekleyip kavurun.
8. &Uuml;zerine sıcak suyu ekleyerek karıştırın.
9. &nbsp;Hazırladığınız karışıma kenara ayırdığınız tavuk suyunu ilave edin.
10. Ardından tel şehriyeleri koyarak kısık ateşte 10 dakika karıştırarak pişirin.
11. &nbsp;Bu esnada tavukları didikleyip tencereye alın.
12. Sevdiğiniz baharatları ilave ederek 10 dakika daha pişirin.
13. &nbsp;T&uuml;m sebzeler yumuşadığında, &ccedil;orbayı servis edebilirsiniz.
14.
Sütlü Labneli Brokoli Çorbası
Sütlü Labneli Brokoli Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
karabiber
kuru soğan
soğan
labne
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2-3 yemek kaşığı tepeleme labne
400-500 gram brokoli
1 adet büyük boy kuru soğan
1 adet küçük boy patates
4-5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yaklaşık 3su bardağı su (sebzelerin üzerine çıkacak kadar)
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz, karabiber
2 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Önce doğradığımız soğanları orta boy bir tencereye alalım.
Üzerine sıvı yağ gezdirip kavuralım.
Patates, sarımsak ve yıkayıp temizlediğimiz brokolileride atıp kavurmaya devam edelim.
Tuzunu ve karabiberini de koyarak suyunu ilave edelim.
Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim blendirdan geçirelim.
Labne ve sütünüde koyarak bir taşım daha kaynatalım.
İsterseniz kırmızı biberle yağı yakıp öyle servis edebilirsiniz.
Haşhaşlı Katmer
Haşhaşlı Katmer? Haşhaşlı Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket yaş maya
1, 5 kilo un
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
300 gr çekilmiş haşhaş
1, 5 su bardağı sıvı yağ
Su

Hazırlanışı:
Maya, tuz, şeker ve unu aldığı kadar su ile( yumuşak hamur olana kadar) yoğuruyoruz üstünü kapatarak, 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Ayrı bir kasede:Sıvıyağ ve haşhaşı karıştırıyoruz.
1 saat sonra: Mayaladığımız hamuru portakal büyüklüğünde bezeliyoruz.
Her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açıp içine haşhaşlı yağdan sürüyoruz.
Önce 2 ye katlayıp tekrar haşhaşlı yağdan sürüp tekrar 2 ye katlayarak bekletiyoruz.
Tüm bezelere aynı işlem yapılana kadar bekleyen bezeler iyice yağı çekerek elle açılmaya hazır hale gelecektir.
İlk yaptığımız bezden başlayarak elle ite ite tabak büyüklüğünde katmerimizi açıyoruz.
Isıtılmış yağsız tavada pişiriyoruz.
Milföy Lezzetinde Yufka Böreği
Milföy Lezzetinde Yufka Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
nişasta
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yeşil biber
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
İstediğiniz iç harç veya
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
Yarım adet kırmızı biber
Sıvı yağ, tuz, karabiber
Yumurta sarısı
Çörek otu ve susam

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcı hazırlayıp soğumaya bırakalım. Soğanlar minik minik doğranır yağda hafif kavrulur ardından kıyma eklenir rengi dönene kadar kavrulur.
Ufak ufak doğranmış biberler eklenir biraz da öyle kavrulur ocaktan almaya yakın karabiber tuz eklenir ve soğumaya bırakılır.
Diğer yandan iç harç için un nişasta sirke sıvı yağ pürüzsüz hale gelene kadar karıştırılır.
Tezgaha serdiğimiz yufkanın üzerine bu karışım sürülür iki taraftan katlanır yarım ay şeklinde sonra diğer iki taraftan katlanır 4 e kesilir.
Her bir parçaya iç harçtan konularak uçlardan içe katlanır. Kare şeklinde olan böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür susam ve çörek otu atılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 200 derecede 30-35 dk civarı üzeri kızarıncaya kadar pişirilir sıcak sıcak servis edilir.
Reçelli Lokum Kurabiye (Videolu)
Reçelli Lokum Kurabiye (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kayısı reçeli
reçel
şeker
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım bardaktan bir parmak fazla şeker
2 buçuk bardaktan bir parmak fazla un
Yarım bardaktan bir parmak fazla sıvı yağ
2 adet yumurta
Bir paket kabartma tozu
400-500 gr kayısı reçeli
Yeterli miktarda hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker bir miktar çırpılır. Yağ eklenir, çırpılır.
Un ve kabartma tozu ilavesiyle orta sertlikte bir hamur elde edilir.
Hamurdan avuç içi kadar bezeler alınıp yuvarlanır.
Tepsiye dizilir. Isıtılmış 200 derece alt/üst ayar fansız fırında 15-20 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
Reçel küçük bir tencerede iyice ısıtılır. Pişen ve soğuyan kurabiyeler önce reçele ardından hindistan cevizine bulanır.
En az 2-3 saat, mümkünse daha uzun oda ısısında bekletilir.Ardından servis edilir.
Avokadolu Kahvaltı Salatası
Avokadolu kahvaltı salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: avokadolu
kahvaltı
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 dilim hellim peyniri
1/2 adet avokado
3 yaprak marul
1/3 bağ maydanoz
1/3 bağ roka
1 adet domates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
<p>Yumurtayı haşlayın, yeşillikleri yıkayıp doğrayın.</p>
<p>Avokadoyu dilimleyin, hellimleri yağsız tavada kızartın.</p>
<p>Kasenin tabanına salatayı ekleyin.</p>
<p>Üzerine haşlanmış yumurta ve avokado dilimlerini ekleyin.</p>
<p>Baharatları ve sosunu ekleyin. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. </p>
Nussschnecken (Fındıklı Rulo) Almanyada Pastanelerinin Vazgeçilmezlerinden
Nussschnecken (Fındıklı Rulo) Almanyada Pastanelerinin Vazgeçilmezlerinden? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
limon suyu
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100g tereyağı
150 g süt (ılık olacak)
500 g un
1 paket yaş maya
40 g şeker
1 çimdik tuz
2 adet yumurta sarısı (beyazı iç harcına katılacak)
400 g çekilmiş fındık
2 yumurta beyazı
6 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurumuzu yoğuralım, un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve karıştıralım.
Unumuzu da yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım, yarım saat kadar dinlendirelim.
İç harcı için bütün malzemeleri derin bir kaba alıp karıştıralım.
Dinlenen hamurumuzu büyük kara şeklinde açalım iç harcını sürelim.
1 cmlik seriler keselim ve rulo yapalım, tepsiye dizelim.
Üzerlerine hafifçe bastıralım yine yarım saat dinlendirdikten sonra 180°c önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Sos malzemelerini karıştıralım.
Soğuduktan sonra üzerine sosu hazırlayıp gezdirelim.
Çok Kolay Ve Hafif Pasta (Ispanaklı Kekten Muhteşem Pasta)
Çok Kolay Ve Hafif Pasta (Ispanaklı Kekten Muhteşem Pasta)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
ıspanak
ıspanak yaprağı
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yaprak
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 su bardağı un
1, 5 hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
30-35 ıspanak yaprağı (Benim kullandığım ıspanak lar küçüktü) (Ispanak büyükse 15 yaprak yeterli )
Krem şanti (Hazırlanan 1 paket krem şantiden 2 kaşık kadar orta kısma sürülür)
Damla çikolata

Hazırlanışı:
3 yumurta ve 1 çay bardağı şekeri iyice karıştırıyoruz.
1 çay bardağı sütle beraber ıspanakları blender dan geçiriyoruz.
1 çay bardağı sıvı yağ ardından 2 su bardağı unu döküyoruz.
Daha sonra 1. 5 hamur kabartma tozu ve 1 paket şekerli vanilin döküp güzelce karıştırıyoruz.
180 derecelik fırında, orta bölmede, 15-25 dk kontrollü bir şekilde pişirin. NOT: ilk 15 dk fırının kapağını açmayın yoksa kabarma işlemi olmaz.
Kek soğuduktan sonra ortadan 2 ye kesin (ben ip ile kestim)
Bıçak ile kekten üzerini süslemek için parçacıklar kesin (yüzeysel kesin. )
2 kaşık kadar krem şantiyi sürün ve damla çikolata serpin.
2. katmanı (kalan krem şanti ile ) üzerine koyun ve tüm yüzeyi krem şanti ile kaplayın.
Üzerini kekten ayırmış olduğumuz parçacıkları ufalayıp süsleyin.
Peynirli Helva
Peynirli Helva? Peynirli Helva Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
mozzarella
şeker
sıvı yağ
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 paket mozarella peyniri suyuyla birlikte kullanılacak
Kavurmak için; yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sıvıyağı tavaya alıp unu ekleyin iyice kızarana kadar kavurun.
2 paket mozarelle peynirini çatalla iyice ezin paketteki suyunu da ekleyin.
1 su bardağı şekeri de ekleyip iyice karıştırın.
Kavrulan una ekleyin ve peyniri iyice yedirin.
Peynirler kaybolunca borcama döküp servis yapın.
Sivas Usulü Hingel
Sivas Usulü Hingel? Onlarca kişinin defterindeki Sivas Usulü Hingel Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1-2 bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane yumurta
Alabildiği kadar un
4-5 adet orta boy patates
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı pul biber
2 çorba kaşığı tereyağ
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Unu derin bir kaba, ortası boş kalacak biçimde eleyin. Tuzu koyup, yavaş yavaş suyu ilave edin. Hamuru kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Dinlenmeye bırakın.
Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. Pul biberle birlikte 2 çorba kaşığı sıvı yağda kavurun. Hamuru mantı hamuru açar gibi genişçe açın.
Yukarıdan aşağı ve soldan sağa şekilde küçük kare parçalar olacak şekilde hamuru kesin (büyük mantı gibi).
Patatesli harçtan alıp, hamurların ortasına yerleştirin. Hamur parçalarını üçgen olarak birleştirin. Kaynar suya atıp, haşlayın.
Daha sonra süzgeçten geçirin. Bu arada ayrı bir yerde tereyağını eritip. Hingel’in üzerine gezdirip, servis yapın. İsterseniz birazda beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
Hazır Lavaştan Pratik Pizza Tarifi
Hazır Lavaştan Pratik Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
domates sosu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
lavaş
mısır
pul biber
sucuk
tortilla
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Lavaş tortilla ekmeği
Rendelenmiş kaşar
Mozeralla ( isteğe bağlı )
Kırmızı biber
Yeşil biber
Mısır
Sucuk
Domates sosu
Karabiber
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
Bir tane lavaşımızı tepsiye alalım sosu hazırlayıp üzerine surelim.
Sonra kasar serpelim.
2. Kata bir lavaş daha koyalım onun üzerine de sos surelim.
Kasar peynir ve üzerine istediğinizi koyabilirsiniz.
Tarife illaki uymak zorunda değilsiniz neyi seviyorsanız. (ben iki kat yaptım)
3 katta yapabilirsiniz biraz daha kalın olsun derseniz.
Önceden ısınmış 250 derece fırında 5- 6 dk pişirelim.
Fırından fırına değişebilir dikkatli olalım.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Bal kabağı (3-4 dilim)
Üzerini kapatacak kadar şeker

Hazırlanışı:
Kabaklarımızı istediğimiz şekilde dilimleyelim.
İşlem bittikten sonra yıkayıp tencerenin içine koyalım, üzerini örtecek kadar şeker ilave edelim.
Şekeri eriyene kadar birkaç saat bekletelim.
Eridikten sonra ocağa koyalım kapağı kapalı şekilde kendi suyuyla pişmeye bırakalım.
1 saat sonra (benim kabaklarım 1 saatte pişti) birkaç damla limon damlatalım.
10 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatalım.
Son olarak ta fırına verelim.20 dakika yeterli.
Üzerine ceviz serperek servis edebilirsiniz.
Trabzon Hurmalı Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Trabzon Hurmalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Kek Tarifleri
Karadeniz Mutfağı Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 tutam tuz
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın
2 çay kaşığı muskat
1 tutam karanfil
3 yumurta
2 Trabzon hurması
1 su bardağı ayçiçek yağı
1.5 su bardağı toz şeker
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Un, tuz, kabartma tozu, karbonat, tarçın, muskat ve karanfili bir kapta karıştırın.
2. Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra ezerek püre haline getirdiğiniz Trabzon hurması, ayçiçek yağı ve şekeri mikserle çırpın.
3. Karışıma yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4. Unlu karışımı ekleyin.
5. Kek harcını içi yağlanmış kek kalıbına döküp önceden 165 derecede ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirin.
6. Pişen keki fırından alın ve ılınana kadar kalıpta bekletin.
7. Keki kalıptan dikkatlice çıkarıp ızgara teli üzerine alıp soğutun.
8. Pudra şekeri serpip servis yapın.
Çikolata Ganajlı Mozaik Pasta
Çikolata Ganajlı Mozaik Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
krema
margarin
petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
300 gram petibör bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin eritilmiş
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ceviz,fındık,fıstık hangisi varsa(olmasa da olur)
1 paket krema
160 gram çikolata( sütlü bitter karışık)

Hazırlanışı:
Bisküvileri dörde bölerek kıralım tereyağını bir tavada eritelim.
Daha sonra bir kabın içerisine süt, şeker, kakao ve tereyağını alıp karıştıralım.
İçerisine kırmış olduğumuz bisküvileri ilave edelim ve bisküvileri kırmadan iyice karıştıralım.
Daha sonra istediğiniz kalıbın içerisine ben çember kalıp kullandım etrafını streç filmle sararak harcı içerisine boşaltalım.
Üzerini streç filmle örterek 2-3 saat buzlukta dinlendirelim.
Buzluktan çıkardıktan sonra kremayı ısıtalım.
İçerisine çikolataları ilave ederek erimesini sağlayalım.
Daha sonra bunu pastamızın üzerine gezdirelim ve bir gece buzdolabında dinlendikten sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.Deneyeceklere afiyet şifa olsun.
Çilekli Kremalı Tart Pasta
Çilekli tart pasta bol kremalı, çilekli bir o kadar da lezzetli yumuşacık kekiyle tadı damağınızda kalacak bir tarif, ayrıca çok pratik ve kolay.
Kategori: Pasta
Etiketler: çilekli
kremalı
tart
pasta
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase çilek

Hazırlanışı:
Keki için derin bir kapta yumurta ve şekeri çarpıyoruz. Daha sonra tüm sıvıları ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Son olarak da tüm toz malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Yağlanmış tart kalıbına döküyoruz ve pişirmek için 180 derece önceden ısıtılmış fırına verip 15 dakika pişiriyoruz.
Kreması için derin tencereye vanilya hariç toz ürünleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra soğuk sütü ekleyip çarpıyoruz.
Kısık ateşte göz göz olana kadar pişiriyoruz. Pişen kremamıza tereyağı ve vanilya ekleyip güzelce çarpıyoruz.
Pişirdiğimiz keki kalıptan çıkarttıktan sonra kekin ilk sıcağı geçince kremamızı döküp güzelce yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Son olarak dilimlediğiniz çilekler ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Tereyağsız Mısır Unlu Tatlı
Tereyağsız Mısır Unlu Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon
mısır unu
un
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta (L büyüklükte)
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı un (ele yapışırsa yarım su bardağı daha ekleyin, unun markası değişiyor)
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına önce yumurtayı,şekeri,sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Üzerine diğer malzemeleri ilave edin yoğurun.
Yumurta küçükse, unu yarım su bardağı ekleyin dikkat edelim.
Cevizden biraz büyük toplar yapın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin, piştikçe yayılıyor.
Önceden ısıtılmış 180 dereli fırına pişmeye verin ve üzeri, altı kızarınca fırından çıkarın.
Şerbeti için; bütün malzemeleri tencereye ekleyin karıştırın kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dakika kaynatın ocaktan alın tatlı ve şerbet ılık olacak şerbeti çekince servis yapabilirsiniz.
Sebzeli Lazanya
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Sebzeli Lazanya Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yazarlar
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Sizden Klasik Tarifler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Lezzetler
Farklı Sebze Yemekleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay kaşığı zeytinyağı
1/2 doğranmış soğan
1 bardak domates sosu
4 mantar dilimlenmiş
6 adet tam buğday lazanya hamuru
1/2 bardak lor peyniri
1 ufak paket dondurulmuş ıspanak
1 adet çırpılmış yumurta
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 bardak rende mozzarella veya dil peyniri&nbsp

Hazırlanışı:
1. Fırını 190 dereceye ısıtın.
2. &nbsp;Orta ateşte soğan, domates sosu ve mantarı pişirin.
3. &nbsp;Lazanyaları tarif edildiği doğrultuda pişirin.
4. &nbsp;Bir kasede lor peyniri, ıspanak, yumurta, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
5. &nbsp;Bir fırın kabı tabanına domates sosunun 1/3&#39;&uuml;n&uuml; yayın.
6. &Uuml;st&uuml;ne 2 adet lazanya koyun.
7. Tekrar 1/3 oranında sos ekleyin ve yine &uuml;st&uuml;ne 2 adet lazanya yerleştirin.
8. &nbsp;Peynirli karışımı ekleyip, son 2 adet lazanya ile &uuml;st&uuml;n&uuml; kapatın.
9. &nbsp;Kalan 1/3&#39;&uuml; domates sosunu da ilave edip, rendelenmiş mozzarellayı &uuml;zerine dağıtın.
10. &nbsp;20-30 dk kadar pişirin.
Kumlu Pasta (Aşırı Güzel)
Kumlu Pasta (Aşırı Güzel)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kakaolu bisküvi
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1. 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
Önce kekimize başlayalım yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Daha sonra bütün malzemeleri koyup tekrar karıştıralım ve dikdörtgen borcama dökelim 180° fırında 30 dakika pişirelim.
Kekimiz pişerken kremamızı hazırlıyalım tereyağ ve vanilin hariç bütün malzemeleri koyup karıştırarak kaynayana kadar pişirelim
Daha sonra tereyağı ve vanilin ekleyip ocaktan alalım. Kek pişince soğuk sütü üzerine dökelim ve biraz sıcaklığı geçince kremasınıda döküp üzerine kum haline getirilmiş bisküviyi dökelim en az 3 saat dinlendikten sonra HAZIR.