mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kavala Kurabiye
Kavala Kurabiye? Kavala Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çiğ badem
badem
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin yada 250 gram tereyağ
1,5 su bardağı çiğ badem
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin una ve yumurtaya göre daha az ya da daha çok olabilir)

Hazırlanışı:
Badem iri kalacak şekilde robottan geçirilir.
1 su bardağı un ile tavada 5 dakika kavrulur. Soğuması için bekletilir.
Oda sıcaklığındaki yağ ve diğer malzemeler karıştırılır.
Soğuyan un ve badem de eklenir.
Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur çok ince olmayacak şekilde açılır.
Sonra merdane ile 2 cm kalınlığında hafif inceltelim.
Varsa ay şeklinde kalıp ile şekil verelim. Eğer yoksa su bardağı ile şekil verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
Soğuyunca bolca pudra şekerine bulayalım.
Mor Lahana Salatası
Mor Lahana Salatası? Mor Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mor lahana
lahana
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarımdan biraz az mor lahana
1.5 bardak yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mor lahanayı rendeleyin ve biraz tuz yardımıyla ovalayın.
Yoğurdu kaşıkla çırpın.
İçine lahanayı koyun ve karıştırın.
Lokum Gibi Sebzeli Pirzola
Lokum Gibi Sebzeli Pirzola? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kırmızı biber
biber
patates
pirzola
pul biber
sarı biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo pirzola
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
500 gram ufak patates
3 adet soğan
4-5 adet sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı biber salçası & domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tenceremize sıvı yağ ve tereyağmızı alıyoruz.
Eriyen yağ üzerine pirzolamızı ve 1 su bardağı suyumuzu koyuyoruz.
Ağzını kapatalım 10-15 dakika pişirelim.
Sonra üzerine soğan sarımsak ve patateslerimizi alalım.
En son biber ve domateslerimizi alıp üzerine salçalı suyumuzu döküyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
20-25 dakikada lokum gibi olan sebzeli pirzolamız hazır.
Kereviz Salatası
Kereviz salatası tarifi, enfes lezzeti ve pratikliğiyle favori salata tariflerinizden olacak. Haydi sizi bir an önce mutfağa alalım!
Kategori: Salata
Etiketler: kereviz
salatası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 adet kereviz
1 adet elma
1 çay bardağı ceviz
1/2 bağ maydanoz
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kerevizleri ve elmaları rendenin kalın tarafı ile rendele.
İçine doğranmış maydanoz ve cevizi ekle.
Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt ve sarımsağı çırp.
Kerevizlerin üzerine sosu ekle ve karıştır.
Üzerine yağda pul biber kızdır ve gezdir.
Güveç Tepside Patates Oturtması
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Güveç Tepside Patates Oturtması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Fırın Yemekleri
Sizden Lezzetler
Patatesli Tarifler
Sizden Klasik Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6/7 iri patates
Kavurma
Kuru biber
2 soğan&nbsp
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası&nbsp
Tuz

Hazırlanışı:
1. Patatesleri ikiye bölüp yarım ay seklinde ince ince doğruyoruz.
2. Soğanları da halka halka doğruyoruz.
3. İlk soğanları halka halka doğrayıp birazını en alta seriyoruz.
4. İkinci sıraya patates seriyoruz.
5. Kuru biberleri de aralarına yerleştiriyoruz.
6. Kavurmaları da koyuyoruz.
7. Üzerini patatesle kapatıyoruz.
8. Diğer tarafta salçayı suyla açıp yemeğin üzerine döküyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişiriyoruz.
10.
Milföy Hamuru İle Pratik Börek
Milföy Hamuru İle Pratik Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
milföy hamuru
susam
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
150 gr beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Hamurumuzu 12 parçaya ayırıyoruz.
İçine peyniri koyup muska şeklinde katlıyoruz.
180 derecede 10 dakika pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Ayşekadın Fasulye
Zeytinyağlı ayşekadın fasulye püf noktalarıyla burada. Adım adım Zeytinyağlı ayşekadın fasulye yapılışı için tıklayın! En kolay tarifle siz de yapın!
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
ayşekadın
fasulye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram fasulye
3 adet orta boy domates
3 adet orta boy soğan
4 diş sarımsak
4 adet küp şeker
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Zeytinyağlı ayşekadın fasulye için fasulyelerin kılçıklarını temizleyip 2-3 parçaya bölün. Geniş bir kaba alıp yıkayın, üzerine biraz tuz serpin. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek bekletin.
Soğanları yemeklik, domatesleri küp şeklinde doğrayın. Ayrı bir kapta domates salçası ve biber salçasını alın, üzerine su ekleyip boza kıvamında inceltin. Sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Tencereye yarım su bardağı zeytinyağı ekleyin. Doğranmış soğanları tencerenin tabanına yayın.
İnceltilmiş salçanın yarısını ve domateslerin yarısını ekleyin. Suyunu süzdüğünüz fasulyeleri üzerine yerleştirin.
Kalan domates ve salçayı fasulyelerin üzerine ilave edin. Tuz, küp şeker ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Her 5-10 dakikada bir tencereyi hafifçe sallayarak malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın. Suyunun azalmasına yakın kalan yarım bardak zeytinyağını ve 1 bardak sıcak suyu ekleyin. Fasulyeleri ezmeden nazikçe bir kez karıştırın ve pişirmeye devam edin. Fasulyeler yumuşayıp suyu azalınca ocağın altını kapatın.
Tencere içinde ılıyana kadar bekletin. Daha sonra cam bir kaba alıp üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında dinlendirin. Servisten 10-15 dakika önce oda sıcaklığına getirin. Zeytinyağlı ayşekadın fasulye hazır.

Besin değerleri: calories: 320 kalori
Taşucu Böreği
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Taşucu Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Yöresel Tarifler
Börek Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yufka
2 haşlanmış tavuk göğüs eti
2 beyaz lahana yaprağı
1 havuç
2 soğan
1 kesme şeker
2 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber, kırmızı pul biber, tuz
2 yumurta
6 çorba kaşığı galeta unu
1 çay bardağı su
2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Haşlanmış tavuk etlerini tel tel ayırın.
2. Lahana yapraklarını ince kıyın.
3. Havucu rendeleyin.
4. Soğanları yemeklik doğrayın.
5. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp, soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Kıyılmış lahanaları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
7. Rendelenmiş havuç, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kesme şekeri ilave edip karıştırın.
8. Tavuk eti ve soya sosunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
9. Sos için sıvı yağı ve suyu küçük bir kapta karıştırın.
10. Yufkayı tezgaha serip hazırladığınız bu sosu fırça ile üzerine sürün.
11. Yufkayı 8 parçaya bölün.
12. Tavuklu malzemeyi kesilmiş yufkanın uzun kenarına gelecek şekilde yayın.
13. Kenar kısımlarını içe doğru katlayıp, sigara böreği şeklinde sarın.
14. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
15. Yumurtaları küçük bir kapta çırpın.
16. Galeta ununu ayrı bir tabağa alın.
17. Börekleri önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın.
18. İçine fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine börekleri aralıklı olarak dizin.
19. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekleri kızarana kadar pişirin.
Very Berry Muffin
Very berry muffin tarifi ile hem kokusu mutfağa saracak hem de oldukça pratik hazırlanacak bir kek hazırlayacaksınız. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: very
berry
muffin
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı pudra şekeri
25 gram margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase vişne

Hazırlanışı:
Cramble için; un, pudra şekeri ve tereyağını elimle ufalayıp kenara aldım.
İlk olarak kuru malzemeleri hazırladım, ayrı bir kapta şeker ve yumurtayı çırptım.
Daha sonra krema ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ettim.
İçine kuru malzemeleri de ekleyip harcı karıştırıp dondurulmuş meyveleri de ekledim.
Son kez spatula ile karıştırıp muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırdım.
Üzerine hazırladığım cramble'ı ekleyip önceden ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirdim.
Muzlu Elmalı Milföy Çiçeği
Muzlu Elmalı Milföy Çiçeği? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
elma
milföy hamuru
muz
pudra şekeri
tarçın
Porsiyon: 7

Malzemeler:
12 adet kare milföy
2 muz
1 elma
2 yemek kaşığı ceviz
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföyler köşelerinden l olacak şekilde kesilir.
Muzlar bir çatal yardımı ile ezilir ve üzerine kabukları soyulmuş elma rendelenir. Tarçın, ceviz ve çikolata da eklenerek meyveli harç hazırlanır.
Ortasına hazırlanan meyveli harç konur. Köşeleri bir araya gelecek şekilde ortada toplanır.
180 derece fırında pişirilir. Üzeri pudra şekeri ile süslenir.
Aşure (Pekmezli)
Aşure (Pekmezli)? Onlarca kişinin defterindeki Aşure (Pekmezli) Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
badem
ceviz
çörek otu
fındık
hindistan cevizi
incir
kuru fasulye
fasulye
kuru kayısı
kayısı
nohut
pekmez
şeker
üzüm
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 bardak aşurelik buğday
1 bardak kuru fasulye
1 bardak nohut
1. 5 bardak kuru kayısı, üzüm, incir karışımı
1. 5 çay bardağı pekmez
1. 5 bardak şeker
1 bardak badem
1 bardak fındık
1 bardak ceviz
1 tatlı kaşığı çörek otu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Geceden buğday, kuru fasulye ve nohutu ıslayın. Ben defalarca sularını değiştirip yıkıyorum. Sabah düdüklü de nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın sularını süzüp bir kenara alın.
Doğranmış kuru meyvelerinizi de sıcak suya ıslayıp yumuşadıktan sonra suyunu süzüp kenara alın. Bademlerinizi ılık suda ıslatarak kabuklarını soyun. Diğer kuru yemişlerinizi istediğiniz büyüklükte kırın ya da robottan geçirin. Ben havanda kırdım.
Buğdayı da üstünden 3 parmak su geçecek kadar suyla düdüklüde pişirin. Buğdayın suyunu asla süzmeyin! Buğday pişince ağzı açık şekilde pişirmeye devam edin. Buğday iyice açılsın. Bu sırada haşlayıp kenara aldığınız nohut ve fasulyeyi de ekleyin. 5-10 dk da bu şekilde pişirin. (Elinizin altında kaynamış su bulundurun mutlaka. Ara ara karıştırın ve suyu azaldıkça su ekleyin ki dibi tutmasın. )
Kuru meyvelerinizi, pekmezi ve şekeri de ekleyerek 10 dk daha pişirin. Çörek otunu, fındık ve bademin yarısını da içine katarak altını kapatın. Susam da katabilirsiniz.
Kıvamını suyla kendi zevkinize göre ayarlayın. Hedeflediğiniz kıvamdan sıvı olsun çünkü soğudukça katılaşacak. Çok sıvı olduğunu düşünürseniz de bir kasede soğuk suyla bir miktar nişasta açıp aşureye ekleyerek bir müddet karıştırın. Tabaklara pay edip bir süre dinlendirdikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Kullandığım bardak fotoğraflarda var. 220 ml civarı diyebilirim.
Tam Ölçülü Çiğ Köfte
Tam ölçülü, tam lezzetinde, anlatılmaz denenir bir tarif için sizi mutfağa davet ediyoruz. Bu çiğ köfteyi evde yaptıktan sonra başkasını aramayacaksınız.
Kategori: Meze
Etiketler: tam
ölçülü
çiğ
köfte
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 su bardağı köftelik bulgur
1,5 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı sumak
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
1-2 adet limon

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgura kaynar su ilave edip bekletelim. Suyunu çektikten sonra tüm baharatları ilave edip harmanlayalım ve ardından salça ve zeytinyağı ekleyip yoğuralım.
Ardından doğradığımız limonları kabukları ile beraber ekleyip yoğuralım. Limonlar kabuklarından ayrılınca kabukları içerisinden alın ve domates rendesi, sarımsak ve soğan rendesini ekleyin.
Soğanların suyunu sıkmayı unutmayın ve eldiven yardımı ile yoğurun, daha kolay şekil alacaktır,.
Puf Poğaça
Kahvaltı sofralarında servis edebileceğiniz, damakları şenlendirecek enfes bir poğaça tarifi ile karşınızdayız! Puf poğaça tarifi.
Kategori: Poğaça
Etiketler: puf
poğaça
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
6-6,5 su bardağı un
200 gram lor peyniri
3 adet orta boy domates
3 adet kırmızı biber

Hazırlanışı:
Süt, su, maya ve toz şekeri derin bir kaba alıp çırpıcıyla iyice karıştırın ve 5 dakika üzerini kapatıp mayanın aktifleşmesini bekleyin.
Ardından yumurtayı, sıvı yağı ve tuzu ekleyip tekrar çırpıcıyla karıştırın.
Son olarak da unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini kapatıp 40-45 dakika hamuru mayalandırmaya bırakın.
Mayalanan hamurun üzerini açıp havasını alın ve bir 5 dakika daha yoğurun.
Ardından mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp güzelce yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Üzerini kapatıp 15 dakika daha tepsi mayasına bırakın. Bu arada bir kaba lor peynirini ve bir yumurta akını alın, karıştırın (yumurta sarısı üzerine sürülecek).
Domatesleri dilim dilim doğrayın. Kullanacağınız biberi doğrayın.
Tepsideki hamurların üzerine su bardağının altı ile bastırarak boşluk oluşturun.
Biber, domates ve peynirleri ekleyin. Yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Orjinal Et Güveç
Orjinal Et Güveç? Onlarca kişinin defterindeki Orjinal Et Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
sarımsak
sivri biber
biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gr kuşbaşı et
3 adet kuru soğan
3 adet sarımsak
4-5 adet sivribiber
3 adet domates
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Hazırlaması kolay nefis bir tarif.
7 kişilik güveç tenceresinde yaptım.
Etleri güveç tenceresinin altına yerleştiriyoruz.
Üzerine etin kendi yağını da koyuyoruz.
Karabiber atıyoruz.
Sırasıyla sarımsak, soğan,biber,domates,koyup üzerine pişirme kağıdıyla kapatıp güvecin kapağını da kapatıyoruz.
Hava almaması için.
Tuzunu ister bu bu aşamada ister pişmeye yakın koyabilirsiniz.
Et kuru olmadığı için sorun olmuyor.
Ben evde en kısık ocakta 2 saat pişiriyorum.
İsterseniz bu şekilde hazırladıktan sonra pide fırınına da gönderebilirsiniz.
1 buçuk saat sonra pişirme kağıdını çıkarıp atmadıysanız tuzu üstüne atın. Ama karıştırmayın. Ocağa göre dk farklılık gösterebilir. O yüzden pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Deneyeceklere.
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı? Pirinç Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirinç
1 yemek kaşığı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 buçuk su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağı
Yarım tavuk bulyon
Tuz

Hazırlanışı:
Sıvı yağı ve tel şehriyemizi tenceremize alıyoruz.
Tel şehriye pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Ardından yarım saat sıcak suda bekletilmiş pirinçlerimizi ilave edip tereyağını koyup onları da kavuruyoruz.
Ardından 1 buçuk su bardağı sıcak suyumuzu üzerine ekledikten sonra tavuk bulyonu ve tuzunu atıp yüksek ateşte suyunu hafif çekene kadar pişirip ardından altını kısıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Piştikten sonra üzerine havlu kağıdı koyup dinlenmeye verelim en fazla 5 dakika falan.
Yeşil Mercimekli Bulgur Salatası
Yeşil Mercimekli Bulgur Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
havuç
ince bulgur
bulgur
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
nane
nar ekşisi
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 adet havuç
3-4 adet kornişon turşu
1 adet kapya biber( konserve)
Tuz, nane, pulbiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Bulguru bir kaba alıp üzerini geçene kadar sıcak su ilave edelim kapağını kapatalım.
Demlenen bulgurumuzu karıştırma kabına alalım içerisine mercimeği koyalım.
Havucu rendeleyelim.
Turşularımızı küp küp doğrayıp salatamıza ilave edelim.
Tuzunu ve baharatlarını ekleyelim.
Nar ekşisi, limon ve zeytinyağınıda karıştırıp salatamızın üzerine dökelim.
Dev Krem Karamel
Dev krem karamel tarifi ile evde büyük boyutlu tatlı hazırlayın! Evde kolay tarif için tıklayın! Dev krem karamel nasıl yapılır? Cevabı burada!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: dev
krem
karamel
Porsiyon: 18

Malzemeler:
10 adet yumurta
2,5 su bardağı toz şeker
1/2 adet vanilya çubuğu
2 litre süt
5 yemek kaşığı sıcak su

Hazırlanışı:
Dev krem karamelin karameli için şekeri kalın tabanlı bir tencereye koyup orta ateşte karıştırmadan tabandan eriyene kadar bekleyin. Renk alıp şeker erimeye başlayınca tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırın. Şekerin rengi koyulaşıp duman çıkmaya başlayınca içine kaşık kaşık sıcak su ekleyip karıştırın. Bu aşamada dikkatli olun sıçrama yapabilir.
Sıcak karameli fırın kabının tabanına yayın ve sertleşmesi için serin bir yerde bekletin.
Süt, şeker ve vanilyayı bir tencerede kaynama noktasına getirmeden karıştırarak ısıtın.
Yumurtaları büyük bir kasede çatalla köpürtmeden çırpın. Bu aşamada sıcak sütü içine azar azar ekleyip köpürtmemeye özen göstererek karıştırın.
Karışımı karamelin üzerine süzerek aktarın. Üstte oluşan kabarcıkları pürmüz ya da kürdanla patlatın.
Önceden ısıtılmış, fansız 140 derecelik fırına derin bir tepsi yerleştirin. Fırın kabını tepsiye yerleştirip dışına kabın yarısına gelecek kadar sıcak su doldurun.
Tatlıyı kıvam alana kadar yaklaşık 2-2.5 saat pişirip fırından çok sallamadan dikkatlice çıkartın.
Oda sıcaklığına gelen tatlıyı streçle sarıp 24 saat buzdolabında bekletin.
Büyük bir tepsiye krem karameli ters çevirip servis edin. Dev krem karamel hazır.

Besin değerleri: calories: 230 kalori
Karamelli Pudingli Etimek Tatlısı
Karamelli Pudingli Etimek Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolatalı puding
puding
hindistan cevizi
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
tuzsuz etimek
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket tuzsuz etimek
1, 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 litre süt
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket bitter çikolatalı puding
Arkasındaki tarife göre süt
Pasta şekerleri ve hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Bunun için tencereye toz şekeri alalım ve kısık ateşte eriterek karamelize edelim şeker kahverengi renk alıncaya kadar eriteceğiz.
Şeker karamelize olduğunda suyu ilave edelim. Bu aşama şekerde katılaşma olacaktır kaynadıkça eriyecektir.
Bu arada da dikdörtgen bir borcama 1 paket etimeği dizelim.
Şerbeti kepçe ile etimeklerin her yerine gelecek şekilde dökelim.
Etimekler şerbetini çekerken muhallebisini hazırlamaya başlayalım.
Sütü tencereye içine koyup vanilya ve tereyağ hariç tüm muhallebi malzemelerini ekleyip iyice karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Vanilya ve tereyağı ilave ederek tereyağı eriyene kadar daha karıştırıp ocağın altını kapatıp.
Daha sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzeltelim.
Başka bir tencerede pudingi arkasındaki tarife göre pişirip tatlının üzerine döküp yüzeyini düzeltip soğuması için bir tarafa bırakalım.
Dilimlere ayırıp istediğimiz şekilde üzerini süsleyip buzdolabında birkaç saat dinlendirip soğuduktan sonra servis edelim. Deneyeceklere şimdiden
Köfteli Arap Tava
Köfteli Arap Tava? Köfteli Arap Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kekik
kıyma
patates
pul biber
salça
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet iri soğan
1 er tatlı kaşığı karabiber, pul biber, tuz, kekik
1 adet yumurta
1 su bardağı ekmek içi yada galeta unu
5 adet patates
4 salkım domates
2 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su (salçayı sulandırmak için)

Hazırlanışı:
Köftelik malzemelerden köftemizi yoğurup 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Patatesleri kalınca halka doğrayalım salçayı sulandıralım. Tepsiyi yağlayıp patatesleri dizelim.
Üzerine köfteleri dizelim en son domates ve biberleri yerleştirip sulandırılmış salçayı gezdirip önce yağlı kağıt üstüne folyo ile sıkıca kapatıp 180 derecede pişirelim.
Pişince 5 dakika üzeri açık fırınlayıp servis yapalım. Not: Soğanı rendeleyip suyunu iyice sıkın.
Sütlü Mercimek Çorbası
Pratik ve kolay çorba tariflerinden nefis mi nefis sütlü mercimek çorbası tarifi! Lokanta usulü üstelik! Bu tarifi çok seveceğinizden eminiz.
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
mercimek
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı süt
4 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Yağları ve unu tencereye alarak kavurun.
Ardından mercimeği ekleyerek kavurmaya devam edin.
4 su bardağı kadar kaynar su ilave edip orta ateşte pişmeye bırakın.
Mercimek iyice yumuşacığında sütü ve baharatlarını da ilave edin. Son olarak blenderdan geçirerek servis yapın.
Sütlü mercimek çorbası tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Chinapfanne (Çin tavası)
Chinapfanne (Çin tavası)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
havuç
kabak
noodle
paprika
pırasa
sıvı yağ
soğan
soya fasulyesi
fasulye
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket çin makarnası
300 gram tavuk göğsü
1 adet paprika
1 adet pırasa
2 adet havuç
1 adet kabak
1 adet soğan
Soya fasulyesi
1 çay bardağı soya sosu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce suyumuzu koyup kaynayınca çin makarnamızı haşlıyoruz.
Başka büyük bi tavada tavuk göğsünü küp küp doğrayıp sıvı yağ ekledikten sonra kavuruyoruz.
Tavuklarımız kavrulduktan sonra bütün sebzelerimizi julyen usulü doğrayıp soya fasulyesi hariç hepsini tavukların üstüne atıyoruz.
Bu sebzeler kavrulduktan sonra (çok kavrulmasın hafif dirili daha iyi olur) soya fasulyemizi de bu karışımın içine atıyoruz.
Bir taraftan da haşlanan çin makarnamızı süzüp sebzeli tavaya alıyoruz ve üstüne soya sosumuzu da gezdirip makarnamızı sunuma hazırlıyoruz.
Mayasız Kolay Poğaça
Pratik ve kolay poğaça tariflerinden nefis mi nefis mayasız kolay poğaça tarifi ile karşınızdayız. Tarif hemencecik fırına girmeye hazır!
Kategori: Poğaça
Etiketler: mayasız
kolay
poğaça
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 tatlı kaşığı toz şeker
4 su bardağı un
1.5 paket kabartma tozu
1 adet yumurta sarısı
2 tutam susam ve çörek otu karışımı
2 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri bir kabin içinde iyice karıştırın.
Ardından azar azar unu ilave edin.
3 bardak undan sonrakini kontrollu şekilde eklemeye özen gösterin.
Yumuşak kıvamda olan hamurun üzerini kapatarak yardım saat dinlendirin.
Hamur dinlenirken peynirlerinizi bir tabağa rendeleyin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içlerini dilediğiniz kadar peynirle doldurun. Ardından da kapatın.
Yağlı kağıt serili tepsiye (veya tepsiyi sıvı yağ ile yağlayarak) yaptığınız poğaçaları dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serperek 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!