mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Biber Dolması
Biber Dolması? Biber Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
9 tane dolmalık biber
1. 5 su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 orta boy soğan
2 dış sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Nane
Kekik
Sumak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tane domates (küp küp doğracak)
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İç harç için gerekli malzemeler bir kapta karıştırılır.
Hazırlanan harç biberlerin içine doldurulur.
Tencereye dizilen biberlerin üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 su bardağı su gezdirilir.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir.
Karidesli Çıtır Börek
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Karidesli Çıtır Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Balık Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Börek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yufka
250 g iri karides
Zeytinyağı
Yarım çay bardağı süzme yoğurt
Yarım çay bardağı mayonez
2 diş sarımsak
3~4 dal taze kekik
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. İlk olarak yufkaları bir tezgaha serin.
2. Eni karideslerden daha dar olacak şekilde uzun şeritler kesin.
3. Yufkaların ortasına ayıklanmış karidesleri yerleştirip karideslerin her iki kenarı da dışarıda kalacak şekilde sarın ve ucuna hafif su sürüp yapıştırın.
4. Sardığınız börekleri kızgın yağda kızartın.
5. Sosu için süzme yoğurt ve mayonezi geniş bir kaseye alın.
6. Ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
7. Bir servis tabağına yoğurdu yayın.
8. Üzeri için; kırmızı pul biberi erittiğiniz tereyağı ve zeytinyağında kızdırın.
9. Biberli yağı böreklerin üzerine gezdirin.
10. Karidesli çıtır börekleri, yeşil mercimek salatası ile birlikte servis edebilirsiniz.
11. Şimdiden.
12. Karidesli Çıtır Börek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Börek yapımında jumbo karides kullanabilirsiniz.
13. Karidesleri alırken temizlenmiş olmasına dikkat edin.
14. Karidesleri kendiniz temizleyecekseniz, içini kürdan ile çıkartabilirsiniz.
15. Dilerseniz, karidesleri ezilmiş sarımsak ile harmanlayabilirsiniz.
16. Karidesli börekleri kızarttıktan sonra bir süre kağıt havlu üzerinde bekletin.
17. Böylece fazla yağı süzülecektir.
18. 1 Porsiyon Karidesli Çıtır Börek Kaç Kaloridir?Karidesli böreklerin bir porsiyonu, yaklaşık 240 kaloridir.
19. Bu tarifi diyet listelerine ekleyerek ölçülü bir şekilde tüketebilirsiniz.
20. Dilerseniz, karides güveç tarifini de deneyebilirsiniz.
21. Özel gecelerde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik yılbaşı tarifleri ile siz de sofranızı güzelleştirebilir, sevdiklerinizle birlikte yeni tatlar keşfedebilirsiniz.
Mis Gibi Omlet
Mis Gibi Omlet? Onlarca kişinin defterindeki Mis Gibi Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
biber
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
maydanoz
pul biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 adet biber
2 tepeleme yemek kaşığı un
Beyaz peynir(kaşar peynir)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Pulbiber
Maydanoz

Hazırlanışı:
Büyük bir kaseye, biberi ince ince doğranır.
Maydanoz da incecik kıyılıp hazır edilir.
4 adet yumurta ve tuz bir kapta çırpılır.
Beyaz peynir ufalanıp baharatlar da ilave edilip çırpılır. (Ben azıcık kaşar da rendeledim içerisine)
En son un ve kabartma tozu konulup çırpılıp hazır edilir.
Tavaya biraz sıvı yağ gezdirelim.
Ardından karışımı tavaya dökelim.
Kapağını kapatalım kabarmaya başlayınca kapak ile tersine çevirelim.
Önlü arkalı pişirelim. Püf püf kabaracaktır.
Servis tabağına alarak servis yapalım Deneyecek olan herkese.
Kolay Çikolatalı Pasta
Kolay Çikolatalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 portakal suyu + kabuğu
1. 5 su bardağı un
Kabartma tozu
1 paket bitter çikolata sos
2. 5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpalım.
Daha sonra diğer malzemeleri de katıp çırpalım ve yağlanmış kalıba dökelim.
Kekimiz pişerken sosumuzu pişirelim.
Kek piştikten sonra sıcak kekin üzerine ılık sosu döküp soğumaya bırakalım.
Daha sonra kalıptan çıkarıp servis yapalım.
Kahvaltılık Acuka
5 dakikada hazırlayabileceğiniz harika bir kahvaltılık tarif. Kahvaltılık acuka sabahlarınızı güzelleştirmeye, kızarmış ekmeklere arkadaşlık yapmaya geldi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
acuka
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 yemek kaşığı (silme) domates salçası
2 yemek kaşığı (silme) biber salçası
1/2 su bardağı (1 parmak fazla) zeytinyağı
1 su bardağı ceviz içi
1/2 çay bardağı galeta unu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri mutfak robota koyup çekiyoruz. Ardından kavanozlara alıyoruz.
Arzuya bağlı zeytinyağı sevmeyenler yağ oranını azaltabilirsiniz.
Karides Güveç Tarifi
Karides Güveç? Onlarca kişinin defterindeki Karides Güveç Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
baharat
domates
dondurulmuş karides
karides
kırmızı biber
biber
mantar
sarımsak
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10-12 tane mantar
3 tane yeşil biber
2 tane kırmızı biber
1 paket dondurulmuş karides (veya yarım kilo taze karides)
4 tane domates
8 tane sarımsak
Baharatlar
Tuz
Tereyağı

Hazırlanışı:
İyice temizlenmiş karidesi, geniş bir kaba alın.
Üzerine kırmızı biber, karabiber ve tuz ekleyin.
Küçük küçük doğradığınız 4 tane sarımsağı da ekleyip, elinizle nazik bir şekilde avcarlayın.
Bu sırada fırını 180 dereceye getirin, güveç kabına 1 kaşık tereyağını koyun ve bu şekilde fırına verin.
10 dakika sonra, kalan 4 tane sarımsağı küçük küçük doğrayıp güvece atın. Önceden tereyağıyla ve sarımsakla birlikte ısıtmış olduğunuz güveç kabı sayesinde yemeğiniz hem daha lezzetli hem daha hızlı pişecek.
Tencereye 2 kaşık tereyağını atın. Kızınca, büyük büyük doğradığınız mantarları atın. Ben mantarları 4’e böldüm sadece.
Üzerine biberleri atın. Biberleri büyük ve uzun doğrarsanız, daha güzel olur.
Domatesleri yemeklik doğrayıp, atın.
En son da karidesleri tencereye alın.
Baharatları ve tuzu ekleyin.
Kaynayıp bir taşım fokurdayınca, tencereyi ısınmış olan güveç kabına boşaltın.
Fırında 20 dakika kadar daha pişirince, servise hazır.
Patatesli Patlıcanlı Köfte Dizmesi
Patatesli Patlıcanlı Köfte Dizmesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kıyma
kurutulmuş ekmek
ekmek
nane
patates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
4 adet patates
3 adet yeşil biber
2 adet domates
250 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 yumurta
1 rendelenmiş soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı kurutulmuş ekmek
Karabiber pul biber nane tuz
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte için malzemeler bi kaba alınır yoğurulur şekil verilir kızartılır,çok kızarmayacak.
Diğer yandan yuvarlak yuvarlak doğradığımız patlıcan ve patatesler kızartılır. Aynı şekilde çok kızarmayacak. Fırında pişme süresine göre kızartın. Kızaran patlıcan,patates ve köfteleri sırayla dizin,patates patlıcan ve köfte şeklinde.
Üzerine biber ve domatesleri yerleştirin ve salçalı suyu dökün.
180 derecelik fırında pişirin.
Çilekli Magnolia
Çilekli magnolia lezzet dolu bir şölen! Yumuşacık bisküvi tabanı, hafif vanilya kreması ve taze çileklerle yapılan bu harika tatlı, damakları şımartacak.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: çilekli
magnolia
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema
1 paket vanilya
1,5 paket bebe bisküvisi
1 kase çilek

Hazırlanışı:
Tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurtayı alalım. Çırpma teli ile çırpalım.
Ocağa alıp karıştırmaya başlayalım. Kıvamı koyulaşıp, göz göz oluncaya kadar pişirelim.
Ocaktan alalım, vanilya ekleyelim ve karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
Muhallebi soğurken, bisküvileri rondodan geçirelim.
Muhallebimiz soğuduktan sonra, içine bir paket krema ilave edip mikser ile çırpalım.
Çilekleri keselim. Kaselerin en dibine 1 yemek kaşığı bisküvi ekleyelim. Çilekleri dizip üzerine muhallebi ilave edelim.
Daha sonra bir kat daha bisküvi ve yine muhallebi, en son bisküvi olacak şekilde pay edelim.
Çilekli magnolia hazır.

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Etli Kuru Fasulye (Sadece Islatarak)
Etli Kuru Fasulye (Sadece Islatarak)? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kemikli et
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
250 gram kemikli et ya da kuşbaşı (isteğe bağlı)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Pulbiber
Karabiber
Tuz
8 su bardağı sıcak su (pişirirken kullanacağız)
5 su bardağı kadar normal çeşme suyu (ıslatırken kullanacağız)

Hazırlanışı:
Yemek yapacağımız günün gecesinden ya da en az 7-8 saat kala kuru fasulyeyi bir tencerede ÇEŞME SUYUYLA ıslatacağız. Kesinlikle sıcak su kullanmayın. Normal çeşme suyuyla ıslatın İsterseniz içine 1 çay kaşığı kadar karbonat da atabilirsiniz.
Ertesi gün ıslanıp iyice şişen fasulyeyi yıkayıp, süzelim ve şöyle bir sudan geçirip tekrar süzelim.
Düdüklü tencereye eti koyalım ve altını yakalım. Hafif ateşte rengi biraz dönünce yağı ilave edelim.
Ocağın altını kapatalım! Şimdi artık bütün malzemeleri koyana dek ocağın altı kapalı olacak;yani et hariç diğer malzemeler 1 dakikadan fazla kavrulmayacak Soğanı ve sarımsağı küp küp doğrayıp etin üstüne dökelim.
Şimdi süzdüğümüz fasulyeyi, salçayı, tuzu, baharatları koyalım. Ben baharat olarak azıcık karabiber, isot ve pulbiber kullandım.
Şimdi de ocağın altını tekrar yakalım ve malzemelerin üzerine 8 su bardağı sıcak suyu ilave ede ede karıştıralım.
Et koymayanlar 1 tane bulyon kullanabilirler
Düdüklünün kapağını örtelim, çekirdekli ise çekirdeği yatırdıktan sonra tam 60 dakika hafif ateşte pişireceğiz. Eğer akıllı düdüklü ise daha kısa sürede pişirebilirsiniz NOT;Aynı işlemi nohut ve barbunya için de uygulayabilirsiniz. NOT;Akıllı düdüklü kullanmadığım için onlarda pişme süresini bilmiyorum.Dediğim süre çekirdekli düdüklüler içindir.
Patates Püresi Yatağında Köfte Güveç
Patates Püresi Yatağında Köfte Güveç? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kaşar peyniri
peynir
kimyon
patates
su
süt
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350 gr dana kıyma
1 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığından biraz az karabiber
1 çay kaşığından biraz az kimyon
1 çimdik karbonat
2 yemek kaşığı su
5 orta boy patates
1 su bardağı süt
Yarım bardak su
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay kaşığı karabiber
2 adet yeşil biber
1 büyük domates
1 kase rendelenmiş kaşar peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri tencereye koyup üzerine kadar su ile doldurup ocağa koyalım. Onlar bir kenarda pişerken biz köfteyi yapalım.
Bütün malzemeyi karıştırıp galeta ununu kontrollü ekleyelim.
Yuvarlanacak kıvama gelince misketten az büyük yuvarlaklar yapalım.
Tepsiye dizip dolaba kaldıralım. Pişen patatesleri soyup ezelim.
Yarım bardak su ekleyip iyice ezelim. Su biraz ılımasını sağlayacak.
Sütü daha sonra ekleyip 1 yemek kaşığı da tereyağ ekleyelim.
Tuz ve karabiber de ekleyip pürüzsüz olana kadar ezelim.
Güveç yada tepsi de yapabilirsiniz. Güveçlere paylaştırıp üzerine köftelerimizi koyalım.
Biber ve domates de koyup üzerine az tereyağ yada sıvı yağ gezdirip kaşarı da koyup 220 C fırının önce orta gözünde sonra üst gözünde kızarıncaya kadar pişirelim.
Yoğurtlu Börek
Yedikçe yedirten, pratik ve kolay börek tariflerinden nefis mi nefis yoğurtlu börek tarifi ile karşınızdayız. Bu tarif hemen denenmeli.
Kategori: Börek
Etiketler: yoğurtlu
börek
Porsiyon: 64

Malzemeler:
6 adet yufka
300 gram tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Tereyağını eritin ve sıvı yağ ile karıştırın.
Yoğurdu güzelce çırpın mayonez kıvamında olmalı, gerekirse çok az su ilave edip tekrar çırpın.
Yufkalardan birisini tezgaha yayın ve üstünü bir fırça ile her yeri yağlanacak şekilde yağlayın.Çırpılmış yoğurttan yaklaşık 3 kaşık alın bir fırça yardımıyla yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün
Üstüne ikinci yufkayı yayın, aynı işlemleri yapın ve 3. Yufkayı da serip aynı işlemleri yaptıktan sonra bir bıçak yarımı ile yufkanızı önce ikiye sonra dörde, sonra her bir parçayı 8'e olacak şekilde kesin
Geniş kenarından ucuna doğru biraz gevşek bir sigara böreği sarar gibi sarın.Diğer 3 yufkayı da bu şekilde hazırlayın, böylece 64 adet minik yoğurtlu böreğiniz olacak.
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve üstlerine yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından alın ve ılıklaşınca servis edin. Afiyetler olsun!
Vişneli Milföylü Çıtır
Yaz aylarında hafif tatlıları tercih edenler için hafif ve çıtır bir tarifimiz var. ''Vişneli milföylü çıtır bir tatlı nasıl yaparım?'' diyenler buraya!
Kategori: Tatlı
Etiketler: vişneli
milföylü
çıtır
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 adet milföy hamuru
200 gram labne peyniri
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı vişne reçeli (taneli)

Hazırlanışı:
8 adet kare milföy hamurunu merdane yardımıyla açarak büyük kareler haline getirin.
Milföylerin her bir kenarını bükerek kare çanaklar elde edin.
Her birinin ortasına küçük bir pişirme kağıdı ve ağırlık yapması için kuru bakliyat koyup 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin ve üzerindeki bakliyat ve pişirme kağıdını alıp soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta labne peyniri ve 1/2 su bardağı pudra şekerini çırpma teliyle karıştırın ve milföyler soğuyana kadar buzdolabında soğuk olarak muhafaza edin.
Pişen ve soğuyan milföylerin ortasına labne peynirini yayın.
Vişne reçelinin taneleri her birinin üzerine eşit yayılacak şekilde milföylerin üzerine paylaştırın.
Tel bir süzgeç ile milföylerin üzerine pudra şekerini serperek servis edin.
Efsane Sandviç Ekmeği
Efsane Sandviç Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Efsane Sandviç Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım bardak sıvı yağ
1 adet yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerine)
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
6 bardak un

Hazırlanışı:
Sütü ve suyu geniş bir kaba koyun, şekeri, tuzu ve mayayı ekleyip karıştırın.
Yumurtanın beyazını ve sıvı yağı da ekleyin.
Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
Üzerini kapatıp 40 dakika mayalandırın.
Hamuru tekrar yoğurup fazla havasını alın.
Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayın. (16 parçaya böldüm).
Tek tek elinizle oval şekilde açın ve yuvarlayarak sandviç ekmeği şekli verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 40 dakika tepsi mayası yapın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta 10-13 dakika pişirin.
Limonlu Revani
Limonlu Revani? Limonlu Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 buçuk su bardağı un
3, 5 su bardağı şeker
4, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlamak ile başlıyoruz. Su ve şekeri tencereye alıyor şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Eridikten sonra 10 dakika kadar kaynıyor ardından limon damlalarını ekliyoruz 5 dakikada o şekilde kaynıyor.
Altını kapatıp revani hamurunun pişmesini bekliyoruz. Zaten pişene kadar kesinlikle soğumuyor.
Kapağını kapatıp bekletin. Şerbetin sıcak hamurun ise ilk sıcağını atmış fakat soğumamış olması gerekiyor şerbeti dökerken, bu önemli
Yumurta ve şekeri güzelce köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyip tekrar çırpıyoruz.
En son un ve kabartma tozunu ekliyoruz, fırın kabımızı yağlayıp döküyoruz. Yalnız unun elenmiş olması çok önemli bilginiz olsun
Kabarması için büyük bir etken, eklerken eleyebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Çıkardıktan bir kaç dakika sonra şerbetin yarısını kesmeden diğer yarısınıda tatlımızı kestikten sonra dökersek şerbeti içine alması çok daha iyi bir şekilde gerçekleşecektir. Dilerseniz üzerini süsleyip servis edebilirsiniz. Tatlımız hazır
Sirkeli Poğaça
Sirkeli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Sirkeli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
elma
instant maya
kaşar peyniri
peynir
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke (Elma, uzum fark etmez)
1 paket yaş maya ya da instant maya
1. 5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4, 5 su bardağı un
Kaşar peyniri
2 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
Susam

Hazırlanışı:
Önce bütün sıvı malzemeleri karıştıralım.
Ardından içine mayayı katalım ve karıştırmaya devam edelim.
Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ve ele çok hafif yapışan hamur elde edelim
Ardından hamurumuzun üzerini kapatalım ve 40 dakika mayalandıralım.
Mayalandırdıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alalım ve tezgahın üstünde elimizle açalım.
Açtıktan sonra içine kadar peynirimizi katalım ve kapatalım.
Önce pekmezli suya ardından susama bulayıp fırın tepsimize dizelim ve bir bıçak yardımı ile üzerine çizik atalım.3 tane ardından 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirelim deniyecek olanlara
Şeftalili Tart Kek
Şeftalili Tart Kek? Şeftalili Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeftali
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tane tatlı kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin
1 tane şeftali

Hazırlanışı:
Kek için öncelikle yumurta şeker çırpılır.
Sonra diğer malzemelerde eklenip tekrar karıştırılır.
Margarinle yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına kek harcı dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Krema için margarin ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınır ve koyulaşana kadar pişirilir.
Ocaktan alınan kremaya margarin ve vanilya eklenir.
Soğumaya bırakılır. Şeftaliler dilimlenir ve üzerine şeker serpilir.
Soğuyan kek kalıptan çıkartılır.
Üzerine krema dökülür ve en son şeftali ile süslenir. Deneyen herkese
Tavuk Wrap
Tavuk Wrap? Tavuk Wrap Tarifi'nin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Tost Makinesi
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
acı sos
biber salçası
salça
cheddar peyniri
peynir
domates
domates salçası
fesleğen
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
kekik
ketçap
kuru soğan
soğan
lavaş
mantar
mayonez
mısır
pul biber
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gram tavuk (ızgara kemiksiz kalça)
1, 5 yemek kaşığı zeytin yağı
5 adet mantar
Küçük boy kuru soğan
1 adet domates
Küçük boy yeşil biber
Küçük boy kapya biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı mısır
1 tatlı kaşığı tuz
1’er çay kaşığı: karabiber, pul biber, kekik, fesleğen
2 adet lavaş
Ketçap, mayonez ve acı sos (dilediğiniz herhangi bir sos)
Kaşar rendesi, cheddar peyniri

Hazırlanışı:
Mantarları soyup kararmaması için limonlu su da 15 dakika bekletin. Sonra durulayıp dilimleyin.
Bu sırada tavukları küp küp doğrayın, domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın, biberleri ince ince ince doğrayın.
Geniş bir tavada zeytin yağını kızdırın ve tavukları tavaya koyun.Kısık ateşte tavuklar suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından sırasıyla önce yemeklik doğranmış Soğanları ekleyip kavurun. Soğanlar pembeleşince biberler ve domatesleri de tavaya ekleyin.
Tavadakiler hafif kavrulduktan sonra mantarları ekleyin.Mantarlar suyunu çekmeye başlayınca baharatlar ilave edin.
Tüm malzemeler pişene kadar kavurun gerekirse yarım çay bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.Son olarak konserve mısırı da ekleyip ocaktan alın.
Wrap hazırlanışı için, lavaşı düz bir zemine açın.Sotenin yağından 2 kaşık alıp lavaşın üzerine ya da ketçap sürün.
Ardından 5 yemek kaşığı soteyi lavaşın üstüne yayın.
Ketçap, mayonez ve acı sos (dilediğiniz herhangi bir sos) ekleyin.
Üzerine kaşar rendesi serpin ve dürüm yaparak sarın.
Tost makinesinde önce dik sonra yatay çapraz olarak basın kaşarlar eriyene kadar bekletin.
Girit Kurabiyesi ( Aslında Baya Un Kurabiyesi )
Girit Kurabiyesi (Aslında Baya Un Kurabiyesi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
3, 5 yemek kaşığı pudra şekeri
2, 5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Eritilmiş margarini ve pudra şekerini karıştıralım.
Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyelim kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Daha sonra hamurlarımızı ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp pişirme kağıdı serili tepsimize dizelim.
200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. Sadece altı pembeleşecek
İlk sıcağı çıkınca üzerine pudra şekeri serpelim.
Salçalı Bulgur Pilavı
Salça ile yapacağınız, pratik ve çok lezzetli bir pilav tarifi.
Kategori: Bulgur Pilavı Tarifleri
Etiketler: Bulgur Yemekleri
Tencerede Pişen Pilav Çeşitleri
Salçalı Tarifler
Yöresel Anadolu Lezzetleri
Ekonomik Akşam Yemeği Önerileri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Salçalı bulgur pilavı için; orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2 dakika kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Daha sonra kavrulmuş soğanın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun.
Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Ardından tencereye yıkanmış 1 su bardağı pilavlık bulguru ekleyin.
Bulguru da diğer malzemeler ile birlikte 1 dakika kadar daha kavurun.
Son olarak salçalı bulgur pilavının üzerine 1 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Salçalı bulgur pilavı piştikten sonra tencerenin kapağını açın. Üzerine havlu kağıt serip, kapağını tekrar kapatın.
Pilavı yaklaşık 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Hazırladığınız salçalı bulgur pilavını sıcak olarak servis edebilirsiniz.