mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kahvaltılık Yumurtalı Ekmek
Kahvaltılık Yumurtalı Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ekmek
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
Tuz
1 tane ekmek
Bir miktar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ekmeklerimizi ince dilimleyelim.
5 yumurtayı biraz tuz ile çırpalım.
Ekmeklerimizi yumurtaya batırıp ısınmış yağ da kızartalım. Herkese.
İrmikli Limonlu Şerbetli Nefis Kek
İrmikli Limonlu Şerbetli Nefis Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karamel
krem şanti
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı irmik
2 su bardağı un
Vanilya,kabartma tozu
2 su bardağı su
Bir kaç limon damlası
Üzeri için kremşanti, karamel

Hazırlanışı:
Kekimizi hazırlayalım bunun için yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Tüm kalan malzemeleri ekleyip spatula yardımıyla karıştıralım, fırın tepsimizi yağlayıp kek harcımızı dökelim.
170 derece fırında içini çekene kadar pişirelim (ben her yaptığım keke kürdan testi uygularım ve tavsiye ederim)
Kekimiz pişerken şerbeti hazırlayalım.
Şekerlenmeyen şerbet için iki önemli ve basit ayrıntı var hanımlar bunları göz ardı etmezseniz şerbetiniz şekerlenmez birincisi su soğuk olmalı,ikincisi
Sadece şeker eriyene kadar karıştırmak kaynadıktan sonrada bi kaç damla limon suyu ilave edip 5 dakika daha kaynatın altını kapatın.
Kekimi ve şerbetimiz ılık iken ikisini buluşturalım kekimizin her yerine gelecek şekilde şerbet dökelim.
Üzeri için ben 2 paket kremşanti kullandım tatlınız iyice soğuduktan sonra hazırlamış olduğunuz kremşantiyi üzerine güzelce sürün.
Süslemek süslemek için ben hazır karamel sos kullandım siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
Deneyecek arkadaşlara şimdiden.
Az Malzemeli Nefismi Nefis Koza Tatlısı
Az Malzemeli Nefismi Nefis Koza Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Aldığı kadar un
2, 5 su bardağı su
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta, sıvı yağ, margarin ve şekeri güzelce yoğuruyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ekliyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Kurabiye hamuru yumuşaklığında olunca cevizini ekleyip son bi kez yoğuruyoruz ve şekil veriyoruz.
180° fırında pişiriyoruz.
Kızardıktan sonra soğumasını bekliyoruz. Şerbetini ılık döküyoruz. Hindistan cevizi ile süslüyoruz
Teremyağlı Pırasalı Havuçlu Gül Böreği
Teremyağlı Pırasalı Havuçlu Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
karabiber
pırasa
pul biber
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
10 adet kök pırasa (beyaz kısmı)
2 adet havuç
2 yemek kaşığı teremyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber ve pulbıber
3- 4 adet yufka
1 su bardağı süt
1 su bardagı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Pırasaları iyice yıkayıp ince bir şekilde doğruyoruz.
Ocağın altını orta ateşte açıyoruz.
Tavaya teremyağını alıp biraz eridikten sonra zeytinyağı da ekliyoruz.
Pırasaları ekliyoruz ve tavanın kapağını kapatıyoruz.
Biraz sulandıktan sonra bir kaç tur karıştırıyoruz ve üzerine rendelediğimiz havuçları da ekliyoruz kavurmaya başlıyoruz.
Suyunu çekince ocağın altını kapatıyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
Bir yufkayı 4 eşit parçaya bölerek tezgaha seriyoruz sostan her tarafına gezdiriyoruz ve pırasa malzemesinden koyup gül şeklinde sarıyoruz.
Bu şekilde diğer yufkalarımızı da sarıyoruz ve kalan sosu da böreklerin üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde 35 dk pişirmeye devam edilir. Çıtır çıtır yumuşacık. Afiyetler olsun
Soharaçlı Balkabağı Tarator
Soharaçlı Balkabağı Tarator? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bal kabağı
ceviz
kabak
kuru reyhan
kuş üzümü
labne
pul biber
sarımsak
soğan
süzme yoğurt
yoğurt
taze sarımsak
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 dilim balkabağı
3 küçük boy kabak
4 iri diş sarımsak
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
7-8 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
2 yemek kaşığı dolusu labne
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 büyük boy soğan
3 dal taze sarımsak
6-7 adet ceviz
1/2 (yarım) paket kuş üzümü
1 tatlı kaşığı dolusu kuru reyhan
1 çay kaşığı dolusu pul biber
1 dolu tatlı kaşığı tereyağı
Çok hafif tuz (hafif tat versin diye, 2 fiske gibi)

Hazırlanışı:
Kabaklar rendelenir, rendelenmiş sarımsakla zeytinyağında kenarlarının rengi hafif dönene kadar kavrulur (Suyunu çekip, iyice kavrulması önemli) soğumaya bırakılır.
Süzme yoğurt, labne tuzla çırpılır ve kabaklarla iyice karıştırılır (Ben her zaman servis edeceğim kadarını yoğurtuyorum. Eğer tek seferde hepsi yenmeyecekse kapaklı bir cam kasede muhafaza ediyorum)
Soharaç için; kuru üzümlerin yumuşaması için suda bekletilir. Ayrı bir tavada küp küp doğranmış soğanlar zeytinyağında hafif karamelize edilir.
İrice doğranan taze sarımsaklar eklenir. Yine irice doğranan cevizler eklenir bu esnada tereyağı ilave edilir. Kuru reyhan ve pul biber serpiştirilir
. Suyunu iyice sıktığımız kuş üzümleri de eklenip karıştırılır (Tüm malzeme 30-40 saniye yağda çevrilmeye devam edilir ki tatlar birbirine geçsin)
Tarator bir servis tabağına yayılır, üzerine soharaç eklenir ve tekrar son dokunuş zeytinyağı gezdirilir.
Patatesli Tavuklu Sandal Böreği
Patatesli Tavuklu Sandal Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kekik
patates
sıvı yağ
soğan
tatlı toz biber
toz biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet yufka
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
8 adet orta boy patates
1 adet derisiz tavuk göğsü
2 çay kaşığı acısız toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 tutam tane kekik
1 adet orta boy soğan
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk önce patates soyulur, yıkanır ve üzerini geçecek kadar su ile haşlamaya bırakılır.
Tavuk göğsü de yıkanıp, ayrı bir tencerede haşlamaya bırakılır. Haşlama suyuna bir adet kakule, bir karanfil katıp haşlarsanız daha lezzetli olur.
Haşlanan patates ve tavuk süzülür.
Tavaya yemeklik doğranmış soğan ve sıvı yağ alınır.
Kavrulunca rendelenmiş patates eklenip, 5 dakika daha sotelenir.
Tuzu ve baharatları katılıp, altı kapatılır.
Başka bir yere boşaltılıp, içine didiklenmiş tavuk göğsü eklenip, iyice karıştırılır.
Masaya ilk yufka serilip, fırçayla sos sürülür.
Üzerine ikinci yufka da yerleştirilip, tekrar sos sürülür.
Sekiz eşit parçaya kesilip, rulo sarılır ve ucuna gelince, sağ ve sol uçları ortada birleştirilip kalan üçgen parça üzerine kapanır. Tüm yufka bitene kadar bu işleme devam edilir.
Her yufkanın içine patatesli tavuklu harç paylaştırılıp, üzerlerine dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında, kızarana kadar pişirilir.
Sütsüz Çikolatalı Kek
Sütsüz çikolatalı kek tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir kek hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: sütsüz
çikolatalı
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilin
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı ılık su
1-2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
3 adet yumurtayı ve 1,5 su bardağı şekeri hafif derin bir kapta üzeri beyazlaşıncaya kadar karıştırın.
Karışımınızın üzerine 1 su bardağı sıvı yağı ve 1 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
2,5 su bardağı unu, kakao, 1 paket şekerli vanilini, 2 paket kabartma tozunu (eğer 2 paketiniz yoksa 1 paket de koyabilirsiniz) karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Kek kalıbınızı sıvı yağ ile yağladıktan ve güzelce unladıktan sonra kek harcınızı yavaşça kek kalıbına dökün.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırına yerleştirin ve yaklaşık olarak 30 - 35 dakika pişirin.
Organik Bebek Kurabiyesi
Organik Bebek Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Fırın
Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
hurma özü
karbonat
keçiboynuzu
organik irmik
irmik
pekmez
pirinç unu
un
ruşeym
tam buğday unu
buğday unu
tereyağı
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1, 5 su bardağı organik tam buğday unu
1 tatlı kaşığı organik ruşeym
1 tatlı kaşığı organik pirinç unu
1 tatlı kaşığı organik irmik
1 yemek kaşığı organik keçiboynuzu unu
1 organik yumurta
3 yemek kaşığı organik pekmez
2 yemek kaşığı hurma özü
2 yemek kaşığı organik tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Yarım çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Tüm bu ölçüdeki malzemeleri karıştırıp elinize yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
İstediğiniz şekli verdikten sonra 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Üç Malzemeli Şekersiz Kurabiye
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Üç Malzemeli Şekersiz Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Kuruyemişli Tarifler
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet olgun muz&nbsp
1 su bardağı &ouml;ğ&uuml;t&uuml;lm&uuml;ş yulaf ezmesi&nbsp
4-5 yemek kaşığı kuru &uuml;z&uuml;m, hurma par&ccedil;aları veya damak tadına g&ouml;re kuru meyve

Hazırlanışı:
1. Muzları bir kasede &ccedil;atalla iyice ezin.
2. Yulaf ezmesini ve doğranmış kuru meyveleri muzla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
3. Karışımdan kaşıkla par&ccedil;alar alarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
4. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar, kenarları hafif kızarana dek pişirin.
5. Fırından &ccedil;ıkarıp soğumaya bırakın ve servis edin.
6.
Gnocchi (Niyokki)
Gnocchi (Niyokki)? Onlarca kişinin defterindeki Gnocchi (Niyokki) Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates püresi
fesleğen
irmik
karabiber
patates
salça
sarımsak
sıvı krema
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet patates
1 çorba kaşığı irmik
1 adet yumurta
1. 5 su bardağından biraz fazla un
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 kase domates püresi
Karabiber, fesleğen, tuz
200 ml sıvı krema
Bir tencere tuzlu su

Hazırlanışı:
Patatesler iyice haşlanır, kabuğu soyulur iyice ezilir.
Yumurta,un, tuz, irmik eklenir yoğurulur.
8 bezeye bölünür.
Uzun rulo haline getirilir.
Fındık büyüklüğünde olacak şekilde kesilir.
Çatalı hafif unlayarak üzerine bastırarak şekil verilir.
Sosu için yağ tavaya alınır.
Sarımsak rendelenir,kavrulur.Salça eklenir karıştırılır.
Domates püresi eklenir.
Sıvı krema baharatlar eklenir karıştırılır.
2 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
Hazırladığımız gnocchiler kaynayan tuzlu suyun içine atılır.
İlk önce dibe çökecektir pişmeye başladıkça su yüzüne çıkacaktır.
4 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakılır süzülür.
Tabaklara servis edilir.
Üzerine domates sosundan gezdirilir. Afiye olsun.
Ağzı Açık
Hamur işinin hakkını vermek, kahvaltıda fırından nefis kokular saçan harika bir tarif yapmak istiyorsanız Afyon usulü ağzı açık tarifi tam size göre!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ağzı
açık
Porsiyon: 1

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
4 adet yumurta
350 gr. beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
150 gram eritilmiş margarin

Hazırlanışı:
Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp, yoğurun.
4 beze olacak şekilde ayırın ve 15 dakika dinlendirin.
Açtığınız bir bezenin her yerini sıvıyağ ve margarinli karışım ile yağladıktan sonra iki tarafından da katlayıp tekrar yağlayın ve kare şekline gelinceye kadar bu işlemi tekrarlayın.
Açtığınız diğer bezenin içerisine bu katlı hamuru koyun ve her yeri yağlı olacak şekilde tekrar üzerine katlayın.
Elinizdeki diğer 2 bezeye de bu işlemi uygulayın. 2 adet olacak bezeleri 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurları ceviz büyüklüğünde kareler olacak şekilde kesin.
Kestiğiniz kareleri elinizle veya merdaneyle çok az açarak şekil verin.
Yumurta, peynir ve maydanozla hazırladığınız harçtan 1 'er kaşık hamurlarınızın ortasına yerleştirin.
Kenarlardan bükerek katlayın.
Fırın tepsisine dizdiğiniz ağzı açıkları 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Falım Sakızlı Muhallebi
Falım Sakızlı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
sakız
süt
toz şeker
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 bardak toz şeker (200 ml klasik bardak)
1 bardak un
75 gr margarin
2 adet falım sade sakız

Hazırlanışı:
Bir tencereye süt şeker unu alıyoruz ve altını yakmadan iyice karıştırıyoruz topaklanmasın diye.
Sonra altını açıp karıştırarak pişirmeye başlıyoruz biraz koyulaşınca sakızları atıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynayıp göz göz olunca margarini koyuyoruz ve altını kapatıyoruz.
Yağ eriyene kadar karıştırıp soğumadan küçük kaselere koyuyoruz ılınınca buzdolabına kaldırıyoruz.
Kıymalı Havuçlu Girit Kabağı Dolması
Kıymalı Havuçlu Girit Kabağı Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
girit kabağı
kabak
havuç
karabiber
kıyma
nane
pirinç
salça
siyez bulguru
bulgur
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yuvarlak girit kabağı
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
1 orta boy domates
150-200 gr kıyma
Yarım çay bardağı siyez bulguru
Yarım çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, nane

Hazırlanışı:
Kabakların içleri oyularak çıkan malzeme ufak ufak doğranır.
Soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine kıyma eklenerek birlikte kavrulmaya devam edilir.
Üzerine küp küp kesilen domates ve salça ilave edilir.
Domatesler suyunu çekmeye yakın rendelenmiş havuç ve kabağın içi ilave edilir.
Hepsi birlikte kavrulup suyu azaldığında üzerine siyez bulguru ve pirinç ilave edilir.
Tuz, karabiber ve nane ilave edilerek karıştırılır.
Altı kapatılarak pirinçler 10 dk demlenmeye bırakılır.
Hazırlanan harç kabakların içine doldurulur.
Harç fazla geleceği için kalanı biber, domates vb doldurabilirsiniz.
Doldurulan kabaklar tencere dizilir ve kesilen üst kapakları üstüne kapatılır.
Bir kasede salçalı su yapılarak üzerine gezdirilir.
Kabakların yarısına gelecek kadar kaynamış su eklenerek pişmeye bırakılır.
Kabaklar yumuşayınca altı kapatılır. Herkese.
Tavuk Suyuna Nohutlu Pilav
Tavuk Suyuna Nohutlu Pilav? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haşlanmış nohut
karabiber
limon suyu
pirinç
tavuk suyu
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı pirinç
3 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı haşlanmış nohut
Karabiber, tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle pirincimizin nişastasını döküp, lapa olmaması ve tane tane olması için tuzlu ılık suya ıslatalım ve bir 30 dk bu şekilde bekleyelim.
Tenceremize 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı ve tereyağı alalım. Yağları karıştırınca, pilavınızın daha lezzetli olacağını göreceksiniz.
Daha sonra yağımız kızınca pirinçlerimizi ekleyip, 4-5 dk kavuralım.
Pirinçler kavrulunca; içine tavuk suyumuzu, nohutumuzu ve bir tutam karabiberimizi ekleyelim. Bu aşamada, isterseniz tavuk parçaları da ekleyebilirsiniz. Ben, içine koymaktansa yanına tavuk yemeği yapmayı tercih ediyorum.
Daha sonra tenceremize 3-4 damla limon suyu ekliyoruz ki, pilavımız bembeyaz olsun.
Daha sonra tuzunu ekleyip, suyunu çekene kadar kapağını hiç açmıyoruz ve altını da kısıyoruz.
Suyunu çekince bir kez karıştırıp, ağzını havlu kağıtla kapatıp, demlenmeye bırakıyoruz. Böylece, enfes pilavımız hazır.
Kremşantili Şipşak Kurabiye
Kremşantili Şipşak Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
krem şanti
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 poşet kremşanti
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
2 su bardağı un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1 poşet krem şantiyi yoğurma kabına boşaltın. Sıvıyağı ekleyin unu yavaş yavaş ekleyin. Tam 2 su bardağı un alıyor.
Daha sonra yuvarlak olarak elinizde şekil verip tepsiye yerleştirin.
180 derecelik fırında 12-15 dakika pişirin.
Ilınınca üzerine pudra şekeri serpin. Özellikle acil misafırıniz geldiğinde çok güzel bir alternatif kurabiye muhakkak tavsiye ediyorum. Sevdiklerinize paylaşmanız dileğiyle
Sodalı Poğaça
Sodalı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Sodalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
maden suyu
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
1 şişe sade maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
5 veya 5, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Kuru maya, şeker ve ılık sütü bir kaba alalım.
Mayanın iyice erimesi için biraz karıştıralım.
Sade soda, tuz ve sıvı yağını ekleyelim. Tekrar karıştıralım.
Son olarak kontrollü bir şekilde unu ekleyip 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Şekil vermediğim aşamalara bakarak ulaşabilirsiniz.
Şekil verip kalıbımıza koyduktan sonra 10-15 dk tepsi mayası yapıyoruz.
Bir yemek kaşığı süt ile bir yumurta sarısını karıştırıp üzerine sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kedidilli Pasta
İster kaşık kaşık ister dilim dilim yiyebileceğiniz kolay bir pasta tarifi hazırlıyoruz. Tatlı sevenlerin favorisi olacak kedidilli pasta karşınızda.
Kategori: Pasta
Etiketler: kedidilli
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
7-8 adet çilek
2 adet muz
1 litre süt
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı kahve
1 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Muhallebi için tencereye un, şeker ve sütü alalım. Bir yandan karıştırırken yumurta sarısını ekleyelim.
Kıvam aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip altını kapatalım. Minik minik doğradığımız muz ve çileği sıcağı çıkan muhallebiye ekleyip karıştıralım.
Bisküvileri soğumuş kahveyle ıslatarak kalıbın tabanına yerleştirelim. Borcamda da pekala olur, kalıp kullanmanız şart değil.
İlk sıra bisküvileri yerleştirdikten sonra araya meyveli muhallebiyi yayalım. Tekrar bir kat daha kahve ile ıslatılmış bisküvileri yerleştirdikten sonra mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
Ertesi gün çikolata sos için tüm malzemeleri tencereye alıp kıvamlı bir sos hazırlayalım. Soğuduktan sonra pastanın üzerine gezdirelim. Son olarak kakao eleyelim. Pasta servise hazır.
Yumurtalı Karışık Tost
Yumurtalı Karışık Tost? bu tarifin ve.
Kategori: Tost Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
beyaz peynir
peynir
ekmek
pul biber
sucuk
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta termyağ
Sucuk
Beyaz peynir
Pulbiber ekmek

Hazırlanışı:
İlk olarak teremyağı tost makinesine sürüp sucukları düzüyoruz.
Sucuk kızardıktan sonra yumurtamızı döküp üzerine peynirlerimizi düzüp pulbiberimizi serpip ekmeğimizi üzerine kapatıp tostumuzu bitiriyoruz şimdiden herkese
Karahindibağ Kavurması (Löwenzahn)
Karahindibağ Kavurması (Löwenzahn)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
karabiber
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ karahindibağ kökü
1 soğan
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber
Soğuduktan sonra üzerine yoğurt

Hazırlanışı:
İlk önce karahindibağ sirkeli su da biraz bekletip iki üç kere aynı ıspanak gibi bol suda yıkıyoruz
Benim bağ çok topraklıydı sizin öyle olmayabilir.
Yıkadıktan sonra 1 cm aralıklar doğrayıp bol sıcak su da haşlıyoruz(5 dk sadece) suyun içerisine tuz da atabilirsiniz.
Ayrı derin bir tencerede zeytin yağında biraz da tereyağ koyabilirsiniz.
Küp küp doğranmış soğanı ve sarımsağı kavurup süzülmüş karahindibağı içerisine koyup hepsini harmanlıyoruz
En son baharatlarımızı da ekleyip ve hazır hale geldi. Soğuduktan sonra üzerine yoğurt dökün ve afiyetle yiyin. Kolay gelsin.:))
Karakız Keki
Karakız Keki? Karakız Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 veya 3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
4 yumurta ve 1 su bardağı tozşeker çırpılır.
1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ ve kakao eklenip karıştırılır bu karışımdan 1 su bardağı kenara alınır.
Un,kabartma tozu, vanilya eklenip karıştırılır fırın kabına dökülür.
180 derece fırında pişirilir piştikten sonra üzerine ayırdığımız 1 su bardağı harçtan heryerine dökülür soğuduktan sonra kesip servis edilir.
Fıstık Ezmesi
Fıstık Ezmesi? Fıstık Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
bal
yer fıstığı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
300 gr tuzsuz yer fıstığı
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Tuzsuz fıstıklarımızın kabuklarını soyduktan sonra, robottan geçiriyoruz.
Kavanoza alıp, balı da ekledikten sonra blenderdan geçiriyoruz.
Kıvamına siz karar verin.
Ölçüyü dilediğiniz gibi arttırabilirsiniz. Şimdiden
Teremyağlı Yeşil Mercimek Pilavı (Adana Yöresi)
Teremyağlı Yeşil Mercimek Pilavı (Adana Yöresi)? bu tarifin ve.
Kategori: Sade Pilavlar
Etiketler: Ocak
kırmızı biber
biber
pilavlık bulgur
bulgur
su
teremyağ
margarin
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı pilavlık bulgur
4 yemek kaşığı teremyağ
1 tatlı kaşığı tuz ve kırmızı biber
1 litre su

Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayıp ocağa bir litre su ile koyuyoruz.
Mercimekler yumuşayınca bulguru ilave ediyoruz.
Tuzunu atıp suyunu kontrol ediyoruz az ise sıcak su ilave ediyoruz, suyunu çekene kadar pişirip tavada erittiğimiz teremyağını istersek kırmızı biber atıp sonra pilavımıza döküp karıştırıyoruz.Yanında turşu yoğurt ne ile severseniz afiyetle yiyoruz
Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç? Fırında Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
nişasta
pirinç
şeker
süt
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
5 kaşık pirinç
2. 5 kaşık nişasta
1 paket vanilya
Süslemek için ceviz fındık vs arzunuza göre (Ben fındık kullandım)

Hazırlanışı:
Pirincimizi yıkayıp tencereye alalım. Bir bardak su ile iyice pişirelim. Üzerine süt ve şekeri ekleyip 10 dak pişirelim.
Ayrı bir kapta yumurta sarısı nişasta bir fincan su ile karıştırıp tencereye ekleyelim.
7- 8 dakika koyulaşıncaya kadar pişirelim. Isıya dayanıklı kase veya güveç kaselerimize boşaltalım.
Fırın tepsisine kaselerin yarısına kadar su koyalım içine kasetleri koyup üzeri kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra 3 4 saat buzdolabına bekletelim. İsteğe göre süsleyebiliriz.
Hurmalı Kurabiye
Kahvenizle veya çayınızla beraber tüketebileceğiniz, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık. Hurmalı kurabiye tarifi aynı zamanda çok sağlıklı.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: hurmalı
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
8 adet hurma
4 yemek kaşığı süt
1 su bardağı yulaf
1 adet küçük boy muz
1 çay kaşığı (silme) 1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
8 adet hurmanın çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda bekletiyoruz. 1 su bardağı yulafı rondodan geçirip un haline getiriyoruz.
Ardından tüm malzemeleri karıştırıp istediğimiz şekli veriyoruz.
Yağlı kağıda dizdiğimiz kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Üzerini bitter çikolatayla ve cevizle süsledim. Siz de istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.