mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İncir Uyutması
İncir Uyutması? İncir Uyutması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kuru incir
incir
nişasta
şeker
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
15 adet kuru incir
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru incirlerimizi küçük küçük dilimliyoruz.
Tenceremize alıyoruz üzerine gecene kadar su ilave ediyoruz ve birbirine özleşene kadar kaynatıyoruz.
Diğer bi yandan da sütümüzü tencereye alıyoruz ve kaynatıyoruz.
Kaynayan sütümüzün içine şekeri ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
3- 4 dakika kadar ardından iyice yumuşayan incirlerinizi blendrdan geçirip sütün içine karıştırarak ilave ediyoruz.
Ardından bir tatlı kaşığı nişastamızı su ile açarak içine ilave ediyoruz ve kısık ateşte 5 10 dakika kaynamaya bırakıyoruz.
Altını kapatıp sıcak sıcak servislerimze alıyoruz tepsiye dizdiğimiz tatlımızın üzerini bir örtüyle örtüyoruz bi kaç saat uyumaya bırakıyoruz.
Daha sonra dolaba koyup soğuyunca tükebilirsiniz çok hafif şahane bi tatlı hatta çocuklar içinde önerebileceğim şifa tatlısı ama çocuklarızıza yaparken şeker ilave etmeyelim. İncirin tadı onlara yetecektir. Sevgilerimle
Kore Usulü Noodle
Kore Usulü Noodle? Onlarca kişinin defterindeki Kore Usulü Noodle Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber
domates salçası
salça
isot
karabiber
nane
noodle
pul biber
su
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket indomie noodle (marketten temin edebilirsiniz)
2 su bardağı su
1 adet yeşil soğan
1 tatlı kaşığı biber salça
1 çay kaşığından biraz fazla domates salçası
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı isot ( acısı az olsun derseniz pul biber)
1 çay kaşığından biraz az karabiber
İsteğe göre tuz (ben kullanmadım)

Hazırlanışı:
2 bardak su orta boy bir tencereye alınır.
Salçalar sulandırılarak suya eklenir.
Baharatlarda eklenir, kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayan suya 1 paket noodle konulur.
Piştiği zaman suyuyla beraber servis tabağına alınır üzerine soğan küçük doğranarak eklenir.
Ayva Reçeli
Ayva Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Ayva Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
ayva
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 büyük kase dolusu doğranmış ayva (4-5 adet)
2 kase şeker (1 kg)
1 kase su (500 ml su)
6-7 adet karanfil
1 küçük boy kabuk tarçın
8-10 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle ayvalarımızın kararmaması için büyük bir kaba su koyup içine yarım limon sıkıyoruz.
Ayvalarımızı isteğe göre soyup küçük küçük doğrayıp limonlu suya bırakıyoruz.
Kullandığım ayvalar çok ince kabuklu olmasından dolayı ben yarı yarıya soydum (renk vermesi için çekirdekleriyle birlikte kabuklarını da ayvalarımın içine attım)
Doğrama işim tamamlanınca ayvaları süzgece aldım, limon ekşiliğinin gitmesi için suya tuttum ve iyice süzdürdüm.
Tencereme aldığım ayvanın üzerine şekerini koydum, silkeleyip suyun yarısını da ilave ederek bekletmeden kapağını kapatıp ocağa koydum.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını biraz kısıp arasıra karıştırarak karanfilleri ve küçük bir parça kabuk tarçını ilave ettim.
Reçelime daha güzel bir renk versin diye kalan suyumu kaynattım.
İçine 2-3 parça nar çiçeği (hibiskus) koydum, siz koymayabilirsiniz, çekirdekleri zaten güzel bir renk verecektir. Biraz beklettikten sonra süzerek ocakta kaynamakta olan reçele ilave ettim.
1 saat 15 dk. kadar kaynattım, inmeye yakın limon suyu ilave ederek, reçelim koyu kıvama geldiğinde sıcak sıcak kavanozlara koydum ve kapaklarını kapatıp ters çevirip bir gece beklettim.
İstediğim zaman kullanmak üzere dolaba kaldırdım. Çok kıvamlı, rengi güzel ve lezzeti harika oldu. Denemek isteyenlere şimdiden.
Balkabağı Tatlısı
Balkabağı Tatlısı? Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
limon suyu
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg balkabağı
2, 5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle balkabağını iri iri parçalayalım, yıkayıp tencereye alalım.
Üzerini şeker ile kaplayıp bir gece bekletelim.
Ertesi gün önce yüksek ateşte kaynayana kadar, kaynadıktan sonra kısık ateşte 45 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
Piştikten sonra limon suyunu ilave edip 3 dakika daha pişirelim.
Ceviz ve tahin ile servis edelim.
2 Çeşit Meze Tarifi
2 Çeşit Meze? Onlarca kişinin defterindeki 2 Çeşit Meze Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
kabak
kuru nane
labne
patlıcan
salatalık
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
süzme yoğurt
tahin
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet patlıcan ( közlenmiş )
1,5 yemek kaşığı labne
1 tatlı kaşığı tahin ( isteğe bağlı )
250 gram süzme yoğurt
1 avuç iri kıyılmış ceviz içi
3 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
2 adet kabak
1 adet salatalık
1 kase sarımsaklı yoğurt
8 dal taze nane
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Köz patlıcanlı yoğurtlu meze; Közlenmiş patlıcanları doğruyoruz bir kaba alıp diğer bir kapta diğer malzemeleri ekleyip karıştırıp patlıcanlarla harmanlıyoruz hazır.
Kabaklı salatalıklı meze; ilk önce kabakları rendeleyip iyice suyunu sıkıp bir tavaya az sıvı yağ ekleyip kabakları karıştırarak öldürüyoruz.
Kabakları ayrı kaseye alıp soğumaya bırakalım diğer yandan salatalığı rendeleyip suyunu sıkalım.
Soğumuş kabakların üzerine koyup karıştıralım diğer yandan sarımsaklı yoğurdun içine taze naneleri ince ince doğrayalım.
Toz nane tuz 1 çorba kaşık zeytinyağında katıp karıştıralım kabakların üzerine döküp harmanlayalım servis tabağına alıp istediğiniz gibi süsleyin.
Patatesli Pratik Börek
Patatesli Pratik Börek? Patatesli Pratik Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
karabiber
patates
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
6 yemek kaşığı un
1 patates
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Dereotu

Hazırlanışı:
Yumurta, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, tuz, karabiber ve un bir kap içerisine alınır ve çırpılır.
1 adet rendelenmiş patates de ilave edilir ve karıştırılır.
Isıttığımız yapışmaz tava sıvı yağ ile yağlanır ve harç tavaya eşit şekilde dökülür.
Altı kısılır ve spatula yardımıyla pişip pişmediği kontrol edilir.
Yeterince kızarınca ters çevrilir ve diğer tarafı da pişirilir ve sıcakken servis edilir.
Magnolia (Enfes Bir Lezzet)
Magnolia (Enfes Bir Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
nişasta
süt
süt kreması
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket süt kreması
1, 5 paket burçak bisküvi
1 kase çilek

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan çekip hazırlayalım.
Krema ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alıp çırpalım.
Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Piştikten sonra vanilyayı ekleyip karıştıralım. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra kremayı ekleyip çırpalım.
Kase veya bardaklarımızın alt kısmına bisküviden koyalım.
Kasenin yanlarına dilimlediğimiz çilekleri koyalım. Muhallebiden paylaştıralım.
Üst kısmına da bisküviden koyup çilekle süsleyelim.
Buzdolabında 3-4 saat soğumaya bırakalım. Soğuyunca servis edelim.
Limon Kabuğu Şekerlemesi Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Limon Kabuğu Şekerlemesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Pratik Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet limonun kabuğu (m&uuml;mk&uuml;nse organik)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
&Uuml;zeri i&ccedil;in ekstra toz şeker
Tar&ccedil;ın &ccedil;ubuğu ya da kakule kaynatma suyuna eklenebilir, aromayı zenginleştirir.

Hazırlanışı:
1. Limonların sarı kabuklarını ince şeritler halinde soyun.
2. Beyaz kısmını &ccedil;ok almamaya &ouml;zen g&ouml;sterin, &ccedil;&uuml;nk&uuml; acılık verebilir.
3. Kabukları k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar su ile kaynatın.
4. Suyu s&uuml;z&uuml;p aynı işlemi 2&ndash;3 kez tekrarlayın.
5. Bu adım kabukların acılığını alacaktır.
6. Ayrı bir tencerede 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı suyu kaynatın.
7. Kaynamaya başlayınca limon kabuklarını ekleyin.
8. Kısık ateşte yaklaşık 15&ndash;20 dakika, kabuklar şeffaflaşıp yumuşayana kadar pişirin.
9. Kabukları kevgirle &ccedil;ıkarıp fazla şurubun s&uuml;z&uuml;lmesini bekleyin.
10. Daha sonra toz şekere bulayın ve yağlı k&acirc;ğıt &uuml;zerine sererek tamamen kurumasını sağlayın.
11.
Cocostar
Cocostar? Onlarca kişinin defterindeki Cocostar Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
fındık
fıstık
hindistan cevizi
krem şanti
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
Aldığı kadar hindistan cevizi
Fındık fıstık (İsteğe göre)
Ganaj veya çikolata sosu (koyu kıvamda hazırlanmış)

Hazırlanışı:
Süt ve krem şantiyi katılaşana kadar çırpın.
Üzerine azar azar hindistan cevizi ekleyerek spatulayla karıştırın.
Ben hafif ıslak kıvamda daha lezzetli olduğu için 2, 5 su bardağı hindistan cevizi kullandım.
Buzdolabına girdiğinde biraz daha katılaşıyor.
Buzdolabında 30 dk dinlendirin. Aceleniz varsa 15 dk buzluğa da atabilirsiniz.
Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine fındık veya fıstık (veya hiçbir şey) koyup elinizle yuvarlayarak top yapın.
Buzdolabında tekrar dinlendirin.
Daha sonra üzerlerine tatlı kaşığı yardımıyla koyu kıvamda hazırlanmış çikolata sosu veya ganaj dökün.
Ben cheesecake’den artan ganajı kullandım. Dilerseniz komple eritilmiş çikolataya da bulayabilirsiniz. Üzerlerini antep fıstığı veya hindistan ceviziyle dilediğiniz gibi süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyetle
Hazır Yufkadan Gözleme Nasıl Yapılır Nasıl Dondurucuda Saklanır (Videolu)
Hazır Yufkadan Gözleme Nasıl Yapılır Nasıl Dondurucuda Saklanır (Videolu) Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
lor peyniri
sıvı yağ
su
tulum peyniri
tuz
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet yufka
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Yarım kilo ıspanak (Çiğ)
1 adet kuru soğan (Az yağda sotelenmiş)
2 yemek kaşığı peynir (ben tulum peyniri kullandım siz isterseniz lor veya beyaz peynir kullanabilirsiniz )
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
İç harcımız için yıkanan ve doğranan ıspanakların üzerine tuz dökülerek elimizle yoğurulur.
Yoğurulduktan sonra kuru soğan yemeklik olarak doğranır ve az yağda sotelenir.
Sotelenen kurı soğan ıspanağın üzerine dökülür.
Kalan diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır.
Yufkaları ıslatmak için sıvı yağ ve su karıştırılır.
Bir adet bütün yufkayı yarısını hazırlanan sosdan hafif ıslatılır diğer yarısı üzerine kapatılarak hazırlanan sos ile her yeri ıslatılır.
Yufkanın ortasına hazırlanan ıspanaklı harç koyulur.
Yanları kapatılarak şekil verilir ve tek tek poşetlenerek dondurucuya kaldırılarak saklanır. Hemen pişirilecekse az yağlı teflon tavada veya saçda arkalı önlü pişirilir.
Bisküvili Renkli Puding
Bisküvili Renkli Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
bisküvi
puding
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 paket faklı renkte puding
1 paket bisküvi veya cicibebe
Süt

Hazırlanışı:
Pudingleri ayrı ayrı pişirin kek kalıbına dökün bisküvi veya cicibebeleri kalıba yerleştirin.
Üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz yaklaşık bir saat dolapta dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
Çok hafif ve oldukça güzel görünen bir pasta evinizdeki bisküvileri değerlendirmenin çok kolay yolu.
Güveçte Patates Dilimli Tavuk
Pratik ana yemek tariflerinden nefis mi nefis güveçte patates dilimli tavuk tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: güveçte
patates
dilimli
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram tavuk göğsü
2 adet orta boy patates
1 küçük kase garnitür
1 adet soğan
1 yemek kaşığı yeşil biber
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 - 1,5 su bardağı süt
75 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavukları kuşbaşı doğrayın. Yağı tavaya ekleyin ve tavukları mühürleyin. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı, sarımsağı ve biberleri ekleyin.
Biraz soteledikten sonra salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. İsteğe bağlı olarak garnitürü ekleyin. En son baharatları ve tuzu da ekleyip ocağın altını kapatın.
Patatesleri halka halka kesip kızgın yağda kızartın. Kızarttığınız patatesleri güveçlere görseldeki gibi dizin.
Üzerine tavuğu ilave edin.
Beşamel sos için tencere de yağı eritin. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü de ekleyip kıvam alıncaya kadar karıştırın. Kaynama noktasına gelince tuz ve karabiber ekleyip altını kapatın.
Beşamel sosu tavukların üzerine eşit şekilde paylaştırın. En son kaşar dilimleri koyarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 8-10 dakika pişirelim.
Mısır Unlu Kurabiye
Mısır Unlu Kurabiye? Mısır Unlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
tereyağı
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1.5 su bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı yoğurt
200 gr tereyağı
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
200 gr pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
1 çay bardağı süt
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ sıvı yağ vede şekeri mikser ile iyice çırpalım
Daha sonra mısır unu un yumurta kabartma tozu ekleyip elimizle yoğurmaya başlayalım
Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edeceğiz. Un miktarını siz belirleyeceksiniz.
Hazırladığımız hamuru serin bir yerde yarım saat dinlenmeye bırakalım
Daha sonra istediğimiz şekli verip, 170 derecelik ısıtılmış fırınımızda 20-25 dk kadar pişirelim. (Dikkat edelim birden yanabiliyor resimde görüldüğü gibi )
Karamel Soslu Ispanaklı Pasta
Karamel Soslu Ispanaklı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı haşlanıp çekilmiş ıspanak yaprakları (sapları kullanılmıyor)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(2 su bardağı kullanıldı)
2 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt (kremşanti için)
Yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı nişasta (kontrollü)
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları yıkayın ve kaynar suda 2-3 dakika haşlayın.
Suyunu süzün ve soğuyunca robotta çekip 1 su bardağını kek için kullanın.
Fazla ıspanak kullanırsanız dondurucuda bir kutu içinde saklayabilirsiniz.
Kek hamuru için; yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpın.
Diğer malzemeleri ekleyip birbirine iyice karışana kadar 6-7 dk. Karıştırın.
Yağlanmış tepsiye ya da borcama döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
Fırından çıkınca 2 su bardağı süt ve 3 yemek kaşığı şekeri karıştırıp keki ıslatın.
Karamel sos için; şeker tavaya alınıp eritilir. Tereyağ eklenir ve karıştırılır.
2 su bardağı süt eklenip tekrar karıştırılır. Yarım su bardağı suya nişasta eklenip karıştırılır.
Bu karışım karamel sosa eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynayınca ocak kapatılır. Ara sıra karıştırılarak soğutulur.
Arası için; 1 su bardağı süt ile 1 paket kremşantiyi mikser ile koyu bir kıvam alana kadar iyice çırpılır, soğuyan kekin üzerine sürülür.
Karamel sos üstüne eklenip buzdolabında dinlendirilir.
Taze Soğanlı Peynirli Tepsi Böreği
Taze Soğanlı Peynirli Tepsi Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
sıvı yağ
susam
taze soğan
soğan
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet taze soğan
Yarım su bardağı küp doğranmış kaşar peyniri
Yarım su bardağı küp doğranmış beyaz peynir
1 çay bardağı sıvı yağ
3 kaşık yoğurt
7 kaşık un
Kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta akı( sarısı üzerine sürülecek)
Susam

Hazırlanışı:
Yumurtanın akını, yoğurdu ve sıvı yağı bir kapta çırpalım.
Ardından içine soğan ve peynirleri ekleyelim.
Üzerine 7 kaşık un kabartma tozu ve tuzu ekleyip elimizle yoğuralım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru dökelim ve hamurun kalınlığı 3 cm olacak şekilde hamura yuvarlak şekil verelim.
Yaş pasta büyüklüğünde oluşturduğumuz yuvarlak hamurumuzu üçgen dilimler halinde keselim.
Üzerine yumurta sarısını sürelim. Yine üzerine biraz kaşar peyniri ve taze soğanlardan serpiştirelim ve en üste susam serpelim.
Tekrardan üçgen dilimlerimizin üzerinden keselim ki şeklinin belirginliği kaybolmasın.
180 derece de önceden ısıtılmış fırında poğaçanın üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Yaklaşık 15-20 dk arası sürüyor. Fırından fırına değişebilir.
Kremalı Vişneli Cheesecake
Kremalı vişneli cheesecake hazırlamaya buyurun. Evde hızlıca hazırlayın, fırın ayarını öğrenin, pastane lezzeti için tıklayın ve hemen yapın!
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: kremalı
vişneli
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gram yulaflı bisküvi
60 gram eritilmiş tereyağı
600 gram labne peyniri
400 mililitre sıvı krema
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1/2 adet limonun suyu
350 gram vişne

Hazırlanışı:
Kremalı vişneli cheesecake için ilk olarak cheesecake yapmaya tabanını hazırlamakla başlayalım. Yulaflı bisküvileri un şeklini alıncaya kadar robottan geçirelim.
Ayrı bir kasede, tereyağı ve yulaflı bisküviyi ekleyip karıştıralım ve tabanını yağladığımız kelepçeli kek kalıbına dökelim.
Bardağın alt kısmı ile iyice bastırarak, kalıbın tabanına yayıp düzeltelim. kremayı yaparken buzdolabında bekletelim.
Bir kapta yumurta ve toz şekeri alıp mikserle iyice çırpalım. Ardından krema için gerekli olan diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip tekrar karıştıralım.
Ardından kremamızı da kalıbın içerisine dökelim.
Daha sonra önceden ısıtmış olduğumuz 160 derece fırında, yaklaşık 50 dakika kontrollü olarak pişirelim. Ayrıca, cheesecake pişerken fırının içerisine ayrı bir kapta su koyalım. Üzeri çok az pembeleşinceye kadar pişirelim.
Cheesecake soğurken, biz de vişne sosumuzu hazırlayalım. Nişastayı su ile açıp tüm malzemeleri küçük bir tencerede kaynayana kadar pişirelim ve ılımaya bırakalım
Daha sonra ılıyan sosumuzu, soğuyan cheseecake üzerine döküp yayalım ve dolapta en az 5 saat kadar bekletip öyle servis yapalım. Kremalı vişneli cheesecake hazır.
Yufkayla Fırında Peynirli Börek
Yufkayla Fırında Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
susam
süt
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yufka
3 yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
Peynir,maydanoz
Susam

Hazırlanışı:
Bir kaba iç harcı hazırlıyoruz ve karıştırıyoruz.
Borcamı yağılıyoruz ve ilk yufkayı borcama seriyoruz.
Karışımın içerisine iç harcı sürüyoruz.
Yufkaları bölüp parça halinde iç harcına batırıp çıkartıyoruz ve borcama koyuyoruz.
Bu islemi 1, 5 yufka olana kadar yapıyoruz.
Arasına peynirle maydanozu koyuruz.
Ve tekrar ayni islemi yapıp yufka parçalarını iç harcına batırıp borcama diziyoruz.
Ve 2 yumurta çırpıp böreğin üzerine sürüp susam serpiyoruz.
Ve fırına sürüyoruz 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
Patates Dolması
Patates Dolması? Patates Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
garnitür
maydanoz
patates
salça
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
10 tane düzgün şekilli patates
1 konserve karışık garnitür
1 paket tavuk göğsü
Biraz maydanoz
Biraz sıvı yağ
Biraz tuz
1 yemek kaşığı salça
Biraz sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk haşlanır ve didilir tencereye alınır.
Üzerine garnitür dökülür tuzu atılır 5 dk kavrulur.
Ocaktan alınır sonra patateslerin kabukları soyulur içi oyulur tuzu atılır ve tavada kızartılır.
Kızaran patateslerin içine hazırladığımız tavuk içten konur ve tencereye dizilir.
Üzerine salçalı su gezdirilir ve kısık ateşte pişirilir.
Pişmesine yakın küçül maydanoz konur üst kısmına. Herkese
Pekmezli Baklava
Pekmezli Baklava? Onlarca kişinin defterindeki Pekmezli Baklava Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
limon suyu
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
2 su bardağı ceviz
1 su bardağı pekmez
250 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Yufkalar 2 kat olarak serilir. Fırça yardımıyla eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımından sürülür.
Ardında ceviz serpilir. Cevizlerin üzerine 1 yemek kaşığı pekmez gezdirilir. Rulo yapılır.
Tepsiye yerleştirilir. Yufka bitip tepsi dolunca yine fırçayla üzerlerine sıvı yağ sürülür. 180 derecede 20 dk pişmeye bırakılır.
Üzerini kızarınca çıkartılır. İlk sıcaklığı geçtikten sonra şerbetle buluşturulur. Soğuyup dinlendikten sonra servis edilir. Müthiş güzel bir lezzet
Şerbeti su şeker bir kaç damla limon suyunu koyulaşana kadar kaynatıp soğutuyoruz.
İrmik Helvası
Pratik irmik helvası tarifi arayanlar için en klasik ve en sade haliyle irmik helvası tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
ŞERBETİ İÇİN
1 litre süt
400 gram toz şeker
2 adet yumurta
HELVA İÇİN
250 gram tereyağı
250 gram irmik
50 gram çam fıstığı

Hazırlanışı:
Helvanın şerbeti için süt ve şekeri tencerede karıştırın. Şeker eriyip süt ısındığında tencereyi ocaktan alın. Yumurtaları bir kasenin içine kırın. Birkaç kaşık dolusu ılık süt ekleyip çırpın.
Yumurtayı tenceredeki şekerli süte ekleyip iyice karıştırın. Tereyağını başka bir tencerede eritin. İrmik ve fıstığı ekleyip çok kısık ateşte (kahve pişirir gibi) 30-40 dakika karıştırarak kavurun.
İrmiğin ve fıstığın rengi değişmeye başladığında yumurtalı sütü tekrar ocağın üzerine alıp kısık ateşte ısıtmaya başlayın. İrmiğin üzerine kaynar sütü bir seferde ekleyin. İrmik sütü çekene kadar karıştırarak ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Helvanın üzerinde baloncuklar olmaya başladığında tencereyi ocaktan alıp üzerini kağıt havlu ve tencerenin kapağı ile kapatın.
10-15 dakika demlendirin. Helvayı şekillendirip üzerine tarçın serperek sıcak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 532 kalori
Tahinli Kurabiye
Tahinli Kurabiye? Tahinli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
susam
tahin
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar unu
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı tahin
1 su bardağı ceviz
1 yumurta akı
1, 5 su bardağı susam

Hazırlanışı:
Yukarıda verilen malzemelerle yumuşak bir hamur elde edilir hamur iki eşit parçaya ayrılır.
Ayrı bir kapta tahin şeker ceviz karıştırılır.
Hamurun ilki açılır tahinli harcın yarısı hamurun üzerine eşit şekilde yayılır ve rulo şeklinde hamur sarılır.
Küçük üçgen şeklinde kesilir ve yumurta akına bulandıktan sonra susama batırılır ve tepsiye dizilir 180 derecede pişirilir.