mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tarçın Ve Çikolata Parçacıklı Kurabiye
Tarçın Ve Çikolata Parçacıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
şeker
su
tarçın
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane yumurta sarısı
150 gr margarin
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı su
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
80 gr bitter çikolata
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Bitter çikolatayı küçük parçalar haline getirin.
Yumurta sarılarını ve şekeri çırpın, oda sıcaklığındaki margarin, su ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Kabartma tozu ve tarçın ekleyip iyice karıştırın.
Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayın. (Yoğurma işi bittikten sonra hamur ele yapışmamalı çünkü fırına attığınızda tepsiye yayılıyor)
Daha sonra parçaladığınız çikolatayı ekleyin ve hamuru 30 dk buzdolabında bekletin.
Çıkardıktan sonra tepsiyi yağlayıp kurabiyelere şekil verin.
160 derece fanlı ayarda 12 dk pişirin.
12 dkyı geçmemesi önemli ama umarım beğenirsiniz
Kızartma Mantı
Kızartma Mantı? Kızartma Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
kıyma
maya
maydanoz
salça
sarımsak
sıvı yağ
toz biber
tuz
un
yağ
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Un
1 paket maya
1 çay kaşığı tuz
500 gr kıyma
Maydanoz
2 çay kaşık toz biber
1 kaşık tuz
3 yemek kaşık sıvı yağ
1 yemek kaşık salça
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yağ,kıymayı,toz biber,tuz ilave edip biraz pişiriyoruz.
Piştikten sonra maydanoz ince doğruyorsun o biraz soğuyacak.
Un,tuz,maya,bunları derin bir kaba alıp sıcak su da yoğuruyoruz, yumuşak olacak.
Yoğurduktan sonra 1 saat dinlenecek dinlendikten sonra çok ince değil çok da kalın olmayacak orta olacak açacaksınız,kare şekilde keseceksiniz.
Kestikten sonra hazırladığınız içi koyacaksınız.
Köşeli birleştirip açık yer kalmayacak şekilde.
Daha sonra kızgın yağ içine atıp kızartacağız.
Sarımsaklı yoğurt üstüne döküyoruz, daha sonra yağ, salça ocakta yakıyoruz,onu da yoğurt üstüne döküyoruz.
Şimdi den.
Çikolata Kaplı Muz
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çikolata Kaplı Muz Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Muzlu Tarifler
Diğer Tarifler
Tatlı Tarifleri
Davet Yemekleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 muz
250 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
4 tahta şiş
Renkli şekerlemeler

Hazırlanışı:
1. Muzları kalın olacak şekilde dilimleyin.
2. Tahta şişlere muzları aralıklı olarak dizin.
3. Derin dondurucuya alıp 1 saat bekletin.
4. Bitter &ccedil;ikolatayı ve tereyağını benmari usul&uuml; eritin.
5. Muzları &ccedil;ikolataya batırıp her tarafına bulayın.
6. &Uuml;zerine renkli şekerlemeler serpin.
7. &Ccedil;ikolata donunca servis yapın.
Portakal Kabuğu Reçeli
Portakal Kabuğu Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
portakal kabuğu
portakal suyu
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet portakalın kabuğu
1 su bardağı portakal suyu
3 su bardağı su
3. 5 su bardağı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tereyağı
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Portakallara çizik atılarak ince ince soyulur.
İç kısmındaki beyaz zar atılır.
Resimdeki gibi kabuklar rulo yapılarak ipe dizilir ve bir tencerede suyun içine bırakılır.
1 gün boyunca suda bekletilir ara ara suyu değiştirilir.
Ertesi gün kabuklar kaynar suyun içine atılarak 10 dakika kaynatılır.
10 dakika sonra bir kasedeki soğuk suyun içine alınır ve yeniden su kaynatılarak bir 10 dakika daha kaynatılır ve tekrar soğuk suyun içine atılır.
Bu işlem 3 kere tekrarlanır ve her seferinde yeni bir kaynar suyu kullanılır.
Bu işlemin amacı portakalın acılığının gitmesi, soğuk suya koymamızın nedeni ise kabuklar ipten çıkınca şeklinin bozulmaması.
İşlem 3 defa tekrarlarından sonra portakal suyu, su ve şeker tencereye koyulur portakal kabukları da tencereye alınır ve kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra köpürmeye başlayınca köpükleri alınır ve tereyağı eklenir.
Tereyağı koymamızın amacı reçelin köpürmemesi ve reçelin parlak görünmesini sağlamak.
Yaklaşık 1 saat kadar reçel kaynadıktan ve suyu azaldıktan sonra birkaç damla limon damlatılır ve 5 dakika daha kaynatılıp ocak kapatılır.
Ocak kapandıktan sonra 5 dakika ilk sıcağını atması beklenir.
Kabuklar reçelden çıkarılır ve ip kesilerek bir çatal yardımıyla kabuklar kavanoza koyulur.
Şerbet de üzerine eklenerek kapağı kapatılır ve ters çevrilerek soğumaya bırakılır. Bu tarifle 1 kg kavanozdan 1 tane doluyor ve kesinlikle portakalın acısı kalmıyor.
Sahura Özel Tost Ekmeğinde Pizzalar
Sahura Özel Tost Ekmeğinde Pizzalar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
sucuk
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet sucuk
2 tane biber
1 domates
2 tane yumurta
Kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı:
Sucuk, biber,domates hepsi bir tabakta doğranır.
Malzemelerin içine yumurtalar kırılır.
Kare tost ekmekleri salçalı su ve yağıyla ekmekler ıslatıyoruz.
Üzerine malzemeyi diziyoruz.
Fırına veriyoruz.
5- 6 dakika pişiriyoruz ve tekrar çıkarıp peynirini koyup kaşar peynirler eriyene kadar pişiriyoruz.
Sufle
Sufle? Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
8 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Bitter çikolata ya da damla çikolata
Pudra Şekeri

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta iyice çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklendikten sonra tekrar çırpılır.
Katı malzemeleri eleyerek ekliyoruz. ( un, kakao, kabartmatozu. vanilin)
Bunları da karıştırdıktan sonra akışkan bir hamur halinde oluyor.
Tenceremize kaselerimizin yarısına gelecek kadar su dolduruyoruz ve kaynamaya koyuyoruz.
Isıya dayanıklı kaselerimizin yarısını biraz geçecek kadar hamurumuzdan pay ediyoruz.
Ortalarına birer tane çikolata batırıyoruz.
Kaynayan suyun içerisine kaselerimizi yerleştiriyoruz.
Üzerine temiz bir bez veya havlu peçete kullanıyoruz. ( kapaktan su gelememesi için )
Kapağı kapalı 10 dk pişiriyoruz.
Çörek Otlu Peynirli Omlet
Kategori: Omletler
Etiketler: Peynirli Omlet Çeşitleri
Yumurtalı Kahvaltılıklar
Tavada Pişen Kahvaltı Lezzetleri
Pratik Sabah Öğünleri
Çörek Otlu Tarifler
Çörek Otlu Lezzetler

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir
1 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
1 çay kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı un
İsteğe göre kekik
Tereyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurtaları kırıp, iyice çırpın. Üzerine kaşar peyniri, beyaz peyniri, un, çörek otu ve kekiği ekleyin. İyice karıştırın.
Diğer yandan orta boy bir tavaya tereyağı koyup, eritin. Üzerine yumurtalı karışımı dökün. Daha sonra tavanın kapağını kapatın. Çörek otlu peynirli omleti kısık ateşte pişirin.
Çörek otlu peynirli omletiniz piştikten sonra servis tabağına alın. Peynirli omleti dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Mekik Tatlısı (Lokum Kıvamında)
Mekik Tatlısı (Lokum Kıvamında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin ya da tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı irmik
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
Fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Tencereye şeker ve suyu alıp kaynatıyoruz.
Kaynamaya başladığında limon suyunu da ekleyip beş dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğutuyoruz.
Hamuru için un hariç verilen malzemeleri karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp parçalar alıp yassı mekik şekli veriyoruz. Fırın tepsisine dizip iki kenarına fındık batırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuyan şerbeti üzerlerine gezdiriyoruz. Tatlımız şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.
Bademli Enginarlı Pilav
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Bademli Enginarlı Pilav Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Farklı Sebze Yemekleri
Pilav Tarifleri
Yaz Yemekleri
Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Pratik Yemek Tarifleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı pirin&ccedil
1 adet enginar (taze veya dondurulmuş, haşlanmış)
1/4 su bardağı badem (kabuksuz, dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 diş sarımsak&nbsp
1 su bardağı tavuk veya sebze suyu (veya su)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı toz şeker
Yarım &ccedil;ay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
1. Pirinci bol suyla yıkayıp 20&ndash;30 dakika kadar suda bekletin.
2. Ardından s&uuml;z&uuml;n.
3. Taze enginar kullanıyorsanız, enginarları temizleyip, limonlu suya koyarak kararmasını engelleyin.
4. Ardından k&uuml;p şeklinde doğrayın.
5. Dondurulmuş enginar kullanıyorsanız, &ccedil;&ouml;z&uuml;lmesini bekleyin ve doğrayın.
6. Bademleri dilimleyin veya kabuklarını soyup doğrayın.
7. Bir tavada, şekersiz olarak hafif&ccedil;e kavurun.
8. Derin bir tencerede zeytinyağını ve tereyağını ısıtın.
9. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
10. Sarımsak ve enginarları ekleyin, 3-4 dakika kadar soteleyin.
11. Ardından pirinci ekleyin, 1&ndash;2 dakika pirinci kavurun.
12. Tavuk veya sebze suyu, tuz, karabiber, şeker ve nane ekleyin.
13. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
14. Su kaynadıktan sonra, altını kısıp, tencerenin kapağını kapatın ve pilavı 15-20 dakika pişirin.
15. Pilav piştikten sonra, altını kapatın ve 5-10 dakika demlemeye bırakın.
16. Bademli enginarlı pilavın &uuml;zerine kavrulmuş badem ve dereotu serpiştirerek servis yapın.
17.
Çıtır İstiridye Mantarı Mezesi
Bugün size çok farklı bir meze tarifi ile tanışın. İstiridye mantarını seviyorsanız bu meze tarifine bayılacaksınız.
Kategori: Meze
Etiketler: çıtır
i̇stiridye
mantarı
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram istiridye mantarı
3 yemek kaşığı soya sos
1 tatlı kaşığı kajun baharatı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tutam taze soğan
1 diş sarımsak
1/2 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 çay kaşığı tuz
1 tutam ceviz içi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Çıtır istiridye mantarı mezesi için sosladığımız istiridye mantarlarını tavada yüksek ateşte pişiriyoruz.
Bu sırada yoğurt tabanını hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Hazırladığımız yoğurtlu karışımı bir tabağa yayıyoruz. Üzerine pişen mantarları alıp sosu gezdiriyoruz.
Çıtır istiridye mantarı mezesi hazır.
Mercimek Ekmeği Videolu
Mercimek Ekmeği Videolu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
dereotu
kabartma tozu
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
maydanoz
peynir
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağı
1 su bardağı peynir
7-8 sap maydanoz ve dereotu
1 paket kabartma tozu
Tuz
Pulbiber
Karabiber

Hazırlanışı:
1 su bardağı kırmızı mercimeği bir gece öncesinden ıslatalım mercimek suyu içerisine çektiği için ben içme suyu ile ıslatıyorum.
Ertesi gün suyunu süzüp tekrardan sudan geçirip süzüp çırpma kabına alalım. Üzerine yumurtayı kıralım blendırdan geçirelim.
Yoğurt ve sıvı yağını ilave edelim baharatların,çörek otunu ı ve kabartma tozunu katıp iyice püre haline getirelim.
Peyniri ince kıyım maydanoz ve dereotu içerine katıp spotula yardımı ile karıştıralım.
Küçük muffin kalıplarına döküp porsiyonluk ekmeklerimizi hazırlayalım.
180 derecede önceden ısıttığınız alt üst ve fansız çalışan fırında 25 dakika pişirelim.
Sonrasında mercimekli ekmeğimiz tüm lezzetiyle sunuma hazır.

Besin değerleri: calories: 84.41
Karbonhidrat(g): 7.3
Protein(g): 5
Yağ(g): 3.8
Lif(g): 3.44
Kolesterol(mg): 23.25
Sodyum(mg): 165.2
Potasyum(mg): 214.17
Kalsiyum(mg): 114
Vitamin A(iu): 112.3
Vitamin C(mg): 3.65
Demir(mg): 45.8
kcal: 84.41
Ispanaklı Enfes Çıtır Börek
Ispanaklı Enfes Çıtır Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
maden suyu
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet böreklik yufka
2-3 bağ ıspanak
1 kase yoğurt (koyu kıvamlı olsun yada torba yoğurdu olur)
Tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle yufkalarımızı 4′ e bölerek hazır edelim. iç harcı için doğranıp yıkanmış ıspanakları yoğurt ve tuz ile karıştıralım. (Ispanak iyice kurusun ve yoğurt sulu olmasın, eğer harç sulanırsa sıkıp fazla suyunu alarak yufkaya koyalım)
Ardından bir kaba 1 yumurta, 1 bardak sıvı yağ ve 1 bardak maden suyunu karıştıralım.
Yufkaların üzerine 2-3 yemek kaşığı sostan döküp, ıspanaklı harçtan yufkanın geniş yerine ince sıra halinde dizelim kenarlarını kıvırmadan rulo yapıp gül şekli verelim.
Tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin. Şimdiden herkese
Meşhur Karalahana Sarması (Karadeniz Usulü)
Meşhur Karalahana Sarması (Karadeniz Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
karalahana
lahana
kimyon
kuru soğan
soğan
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tatlı toz biber
toz biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg karalahana
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı sıvı yağ
3 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
Kırmızı tatlı toz biber
Kimyon
Karabiber
Pulbiber
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
Karalahana yapraklarımızı tek tek seçelim,saplarını keselim,yıkayalım. Bir çay kaşığı tuz koyduğumuz kaynamakta olan suya atalım.
4-5 dakika (lahananın durumuna göre haşlarken dikkat edelim çünkü çok haşlarsak sarmakta zorlanabiliriz) sonra çıkartıp soğuk suda yıkayarak süzgece alalım, suları süzülürken biz de sarma içimizi hazırlayalım.
İç yapacağımız tencereyi ocağa alalım,sıvı yağ koyalım.
Kuru soğanların ve sarımsağın kabuklarını soyup yıkayalım, ince ince doğrayalım. Yağda kavuralım.
Biber ve domates salçalarını ekleyip kavuralım.
Pirinç ve baharatları ekleyip karıştıralım ve su ekleyelim. Pirinçler pilavdan biraz diri kalacak şekilde pişirelim.
Karalahana yaprağımızı düzgün bir yere serip orta damarını bıçak yardımıyla keselim. Damarı alınan yeri birbirine yaklaştıralım hatta birazcık üst üste koyup bir tatlı kaşığı kadar hazırladığımız içimizden koyup saralım.
Tenceremizi ocağa alıp yağda salçamızı kavuralım. Sarmalarımızı tencereye yerleştirelim. Tuzlu sıcak sulu karışım ekleyerek (suyun boyunun sarmalarımızın üzerine çıkmamasına dikkat edelim) kısık ateşte bir saat pişirelim.
İlk sıcağı geçince servis tabağına alalım,üzerine çırpılmıș sarımsaklı yoğurt,kızdırılmış tereyağı ve toz kırmızı biber karışımı gezdirelim.
Misafir Tostu
Misafir Tostu? Onlarca kişinin defterindeki Misafir Tostu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
pul biber
tost ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 dilim tost ekmeği
Dilim kaşar peyniri
200 gr mantar
1 adet domates
4 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları ince ince doğrayıp az yağılı tavada kavuralım ve kenara alalım.
Daha sonra yumurtaları kapta çırpalım.
İçine baharatları ekleyelim.
Tost ekmeklerini üçgen bicimde keselim ve yumurtaya bulayıp iki tarafını da pişirelim.
Domates sevmeyenler için kaşar ve mantarı tek kullanabilirsiniz.
Pişen ekmeklerin bir yarısına mantar ve kaşarı ekleyip diğer yarısını kapatalım.
Kaşarlar eriyince kenara alıp servis edebilirsiniz.
Mutancana
Mutancana? Mutancana Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
bal
incir
kuzu kuşbaşı
siyah üzüm
üzüm
soğan
su
tereyağı
tuz
un
zencefil
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350 gr kuzu kuşbaşı
6 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı un
1.5 su bardağı sıcak su
3 adet incir
1 yemek kaşığı kara üzüm
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı
Tereyağı

Hazırlanışı:
Tavaya zeytinyağını alın ve eti kavurun.
Üzerine soğanı koyun ve yine kavurmaya devam edin.
Soğan rengini verdikten sonra üzerine unu koyun ve iki dk daha kavurun.
Üzerine 1.5 su bardağı suyu koyun ve etler yumuşayana kadar 45 dk pişirin.
Yemeğin pişmesine 10 dk kala başka tavada tereyağını eritin ve badem, incir ve üzümü soteleyin.
Etinizin altını kapatmadan iki dk önce bal, tuz ve zencefili karıştırıp iki dk daha pişirin.
Etinizi servis tabağına alın ve etin üzerine sotelediklerinizi koyun.
Sotelerken zerdeçalde koyabilirsiniz ben koydum çok güzel oldu:)
)
Tiramisu Kurabiye
Tiramisu tadında enfes bir tarif geldi. Tiramisu kurabiye, kahveye de doyuracak, farklı ve şık bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tiramisu
kurabiye
Porsiyon: 13

Malzemeler:
120 gram tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 tatlı kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı sıcak su
1 paket sürülebilir beyaz peynir
100 mililitre krema
40 gram pudra şekeri

Hazırlanışı:
<p>İlk olarak kreması için tüm malzemeleri karıştırıp dolaba kaldıralım. </p>
<p>Kurabiye hamuru için tereyağı ve şeker karıştıralım, ardından yumurtayı da ekleyip karıştıralım. </p>
<p>Kahveyi de ekledikten sonra kuru malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.</p>
<p>Yuvarlak şekil verip fırın tepsisine dizelim, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-16 dakika pişirelim. </p>
<p>Pişen kurabiyelerin üzerine kremayı sürüp üzerine kakao ekleyelim. </p>

Besin değerleri: calories: 180 kalori
Beyaz Çikolatalı Blondie
Beyaz çikolatalı blondie tarifi, damaklarınızı şenlendirecek ve herkesin çok seveceği bir tatlı olacak. Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Tatlı
Etiketler: beyaz
çikolatalı
blondie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram un
110 gram tereyağı
1 adet yumurta
150 gram esmer şeker
1 paket beyaz çikolata
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını ocakta eritip şekerle iyice çırpıyoruz.
Soğuyunca yumurta ekleyip karıştırıyoruz.
Un, tuz ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.
Beyaz çikolataları da küçük küçük doğrayıp hamura ekliyoruz.
Harcı küçük kalıba döküp ısınmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.:)
Nefis Islak Kek
Nefis Islak Kek? Nefis Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un + 1 fincan un
50 gram kakao (3-4 kaşık kadar )
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, sıvı yağ, süt ve kakao bir kapta çırpılır.
Hazırlanan karışımdan 1 su bardağı ayrılır.
Daha sonra aynı karışıma un, kabartma tozu ve vanilya da eklenip çırpılmaya devam edilir.
Bu karışımdan da bir çay bardağı ayrılır.
Orta boy borcam hafif margarinle yağlanır karışım dökülür.
180 ° önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir.
Kek piştikten sonra sıcak haldeyken kesilir.
Kek karışımından ayırdığımız malzemeleri bir kapta karıştıralım ve sıcak kekik üzerine dökelim.
Yumuşacık Bazlama
Yumuşacık bazlama tarifi ile sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz enfes bir bazlama hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: yumuşacık
bazlama
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Ilık sütün içerisine mayayı ve şekeri koyup karıştıralım.
Üzerini örtüp 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
Önce 1 su bardağı un ekleyip karıştıralım, ardından tuzu ekleyelim.
Kalan unu ölçülü bir şekil de ilave edip yoğuralım.
Yumuşuk ele yapışmaya bir hamur elde edince üzerini kapatıp mayalanması için dışarıda bekletmeden buzdolabına kaldıralım.
Sabah hemen dolaptan çıkartalım. 6 eşit parçaya bölelim.
Her bir bezeyi unlu tezgah da oklava ile tabak büyüklüğün de açalım.
Açtığımız hamurları bir mutfak bezi için de 10 dakika bekletelim.
Tavayı yağlamadan orta ateşe alalım.
Tek tek hamurları her bir tarafını ikişer dakika pişirerek tavadan alalım.
Üzerlerine tereyağı sürelim.
Şipşak Poğaça
Şipşak Poğaça? Şipşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağı
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 fiske şeker
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alıp yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağladığımız tepsimize dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam dökelim ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
Pofidik bir poğaça olur tavsiye ederim şimdiden
İtalyan Mantısı (Ravioli)
İtalyan Mantısı (Ravioli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
domates
lor peyniri
peynir
sarımsak
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un ( Kontrollü )
2 yumurta
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
300 gram lor peyniri
10-12 dal dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı domates renderesi veya püresi
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle lor peynirini dereotunu rondaya alalım üzerine zeytinyağını dökelim ve rondodan geçirelim.
Ardından bir kabın içine un tuz yumurta su koyalım ve hamurunu yapalım (Sert bir hamur olacak)
Güzelce hamuru ne kalın ne de aşırı ince olmamak şartıyla açalım.
Hamurun yarısına eşit aralıklarla iç harcımızı yerleştirelim.
Diğer yarısını üzerini kapatalım.
Sonra bir çay bardağı yardımı ile parçalara ayıralım.
Ardından kenarları açılmasın diye çatalla bastıralım.
Unladığımız tepsimizin üzerine yerleştirelim.
1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz tenceremizin içindeki fokurdayan suyun içerisine yaptığımız mantılarımızı atalım.
Onlar pişerken hemen tavamıza tereyağını alalım ve üzerine doğradığımız sarımsakları ilave esip kavuralım.
Ardından domates rendemizi ilave edelim ve 3-5 dakika fokurdadıktan sonra ocaktan alalım.
Pişen mantılarımızı bir servis tabağına alalım ve üzerine yaptığımız domates sosundan serpiştirelim ve servis edelim.
Nişastalı Pofidik Poğaça Bu Tarif Kaçmaz
Nişastalı Pofidik Poğaça Bu Tarif Kaçmaz? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
nişasta
şeker
sıvı yağ
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt (Ilık)
1 paket instant kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı nişasta
4-4, 5 su bardağı un
Sucuk küp doğranmış
Kaşar peyniri küp doğranmış
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık sütü yoğurma kabına alın. maya ve şekeri ekleyip karıştırın biraz bekletin.
Diğer malzemeleri de ekleyip nişasta ve unu eleyerek ekleyin.
Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayandırın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hazırlayın.
Hamuru açıp sucuk ve kaşar peyniri koyup kapatın ve yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerini örtüp 15 dakika da tepside mayalandırın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp üzerini örtüp 5-10 dakika dinlendirin. servis yapın.