mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Cennet Hurması Tatlısı
Cennet Hurması Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
cennet hurması
dövülmüş ceviz
ceviz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
5 adet cennet hurması

Hazırlanışı:
Öncelikle vanilya, ceviz içi ve tereyağı hariç bütün malzemeleri pişireceğimiz kaba alıp çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırıyoruz.
Ocağın altını açıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
Pişince ocaktan alıp ceviz içi vanilya ve bir yemek kaşığı tereyağımızı ekleyip karıştırıp kaplara eşit bir şekilde döküyoruz.
Muhallebimiz bir köşede soğurken öte yandan hurmalarımızı bir kabın içinde mikserle eziyoruz.
Soğuyan muhallebimizin üzerine ekliyoruz.
Son olarak üzerini isteğe bağlı bir şekilde süslüyoruz. Deneyecek olan arkadaşlar şimdiden.
Yaz Rüyası Tatlısı
Böğürtlen, şeftali, merengli krema karışımı ve tabii ki yazın vazgeçilmezi dondurma! Bu yaz rüyası tatlısına kim karşı koyabilir ki?
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: yaz
rüyası
tatlısı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta beyazı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı böğürtlen
1 çay kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
200 gram krem şanti
1 adet şeftali
2 top vanilyalı dondurma
1 tatlı kaşığı Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bir kapta yumurta beyazlarını şeffaf görüntüsünden beyaz rengine dönene kadar çırpın.
Aralıklarla toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Fırın tepsisine pişirme kağıdını serin ve yumurta beyazı- şeker karışımını üzerine yayın.
100 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra irili ufaklı parçalar olacak şekilde parçalayın ve bir kapta krem şanti ile karıştırın.
Ayrı bir kapta böğürtlen, limon suyu ve pudra şekerini çatal yardımıyla ezerek karıştırın.
Bir dondurma bardağının içine önce merengli- şantili karışımı, daha sonra böğürtlenli karışım ve şeftali küplerini ekleyin. Bardağı doldurana kadar bunu tekrarlayın.
Üzerine 2 top dondurma koyduktan sonra Antep fıstığı parçalarıyla süsleyerek servis edin.
Kırmızı Et Marinesi
Kuzu eti marinesi tarifi ile yumuşacık ve lezzetine doyum olmaz tarifler hazırlamanız mümkün. Ellerinize sağlık diyoruz şimdiden.
Kategori: Et
Etiketler: kırmızı
et
marinesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram biftek
3 adet sarımsak
1 dal taze biberiye
1 dal taze kekik
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber

Hazırlanışı:
Kontrfile, antrikot veya bonfile eti 1-2cm eninde biftek şeklinde kesin.
Etin her iki tarafına da tuz, karabiber sürerek bir kaba alın.
Üzerine baharatları, zeytinyağını ve sarımsağı ekleyerek streç filmle üzerini sıkıca kapatın.
En az 3 saat (ideal süre 8-10 saat) buzdolabında bekletip marine olmasını sağlayın.
Ispanak Sevdiren Pasta
Ispanak Sevdiren Pasta? Ispanak Sevdiren Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
haşhaş
ıspanak püresi
kabartma tozu
nişasta
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2- 2. 5 su bardağı un
Kek ıslatmak için; 1 bardak süt
1 fincan nişasta
1 kaşık tereyağı
1 paket pasta kreması
1 yemek kaşığı haşhaş

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Sonra süt, yağ,ıspanak püresi eklenir karıştırılır sonra kabarma tozu vanilya ve un eklenir.
Yağlı kağıt serilmiş borcama dökülür.
180 derecede 30- 40 dakika pişirilir.
Fırına göre değişiklik gösterebilir.
Krema için sütü, nişasta,un ve şeker ocağa alınır.
Koyulaşana kadar karıştırılır sonra koyulaştıktan sonra altı kapatılır.
Pasta kreması, vanilya ve tereyağ eklenir soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra 1 yemek kaşığı haşhaş eklenir.
İsteğe göre tabi ki.
Fırından çıkan kek soğumaya bırakılır.
1 su bardağı süt eklenir kek ıslatılır.
Krema üstüne dökülür ve süslenip soğumaya bırakılır
Güveçte Patates Dilimli Tavuk
Güveçte Patates Dilimli Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 tavuk göğsü
4 adet orta boy patates
1 küçük kavanoz garnitür
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
Kekik karabiber tuz
1 dolu yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Karabiber tuz
Kaşar Dilimleri

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları kuşbaşı doğrayalım tavaya yağ koyup tavukları ekleyelim heryeri mühürlenince minik minik doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim.
Sarımsağı rendeleyip ilave edelim.
Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Garnitürü ekleyelim baharatları serpip ocağı kapatalım.
Patatesleri soyup halka halka kesip kızartalım.
Güveçlere patatesleri koyup üzerine tavuklu garnitürü ilave edelim.
Beşamel sos için tavaya yağı koyup eritelim.
Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Yavaş yavaş sütü ekleyip kıvam alana kadar çırpalım.
Tuz ve karabiberini ekleyelim. Güveçlere dökelim.
Üzerine kaşar dilimleri koyalım. 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim.
Kahvaltılık Ekmek
Kahvaltılık Ekmek? Kahvaltılık Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
dil peyniri
peynir
karabiber
kekik
kuru maya
su
toz şeker
tuz
un
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1. 5 çay kaşığı tuz
İstediğiniz kadar zeytin
Dil peyniri kullanabilirsiniz
Ceviz içi
Karabiber
Kekik gibi baharatları ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Tüm kuru malzemeleri ve zeytinyağının 1. 5 çorba kaşığını bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Ardından ılıtılmış suyumuzu ekleyip karıştırıyoruz. Kaşık yardımıyla karıştırmanız daha kolay olacaktır çünkü cıvık bir hamur oluyor.
Malzemeler güzelce karıştıktan sonra üstünü streç ya da nemli biz bezle kapatıp 1 saat kadar dinlendirip, mayalanmasını sağlıyoruz. ( daha fazla da bekletebilirsiniz )
Ardından uygun bir fırın ekmek pişirme kabına alın, ben baton kek kalıbında pişirdim.Kalıbın altını hafif yağlayıp fırın kağıdı serdim.
Aldığınız fırın kabında 20 dakika kadar daha bekletin ve ardından önceden ısıtılmıs 220 derece fırına verin. 10 dakika kadar sonra fırın ısısını 190- 200 dereceye düşürebilirsiniz.:)
Tam Kıvamında Fırında Sütlaç
Tam kıvamında fırında sütlaç tarifi ile görünümü enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: tam
kıvamında
fırında
sütlaç
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilogram süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçleri güzel pişirmemiz önemli.
Fırının üst rafina koyalım sütlaçları üzeri kızarana kadar bekleyelim.
2 su bardağı su ile pirinçleri güzelce pişirelim. Pirinçlerin tamamen pişmiş olmasına dikkat edelim.
1 litre sütü pirinçlere ekleyelim kaynamaya başlayınca şekeri ekleyelim.
5 dakika böyle pişirelim. 2 kaşık nisaştayı yarım çay bardağı süt ile karıştıralım. Tenceremize ekleyelim, vanilya da ekleyelim.
Fırına dayanıklı kabımızı alalım. Ben güveç çanaklarımı tercih ettim.
Kepçe yardımıyla çanaklarımıza sütlaçlarımızı koyalım.
Yoğurtlu Havuç Meze
Yoğurtlu Havuç Meze? Yoğurtlu Havuç Meze Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
sarımsak
sıvı yağ
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Havuçlar rendelenir. Yağ ile bir tavada ölene kadar pişirilir.
Sarımsaklar ezilir, yoğurt ile karıştırılır.
Daha sonra tavada pişen havuçla birlikte karıştırılır.
Kırmızıbiberli İspanyol Omleti
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kırmızıbiberli İspanyol Omleti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 büyük patates (soyulup ince dilimlenmiş)
1 büyük soğan (piyazlık doğranmış)
2 diş ezilmiş sarımsak
2 kırmızı kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış ince dilimlenmiş)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
5 büyük yumurta
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
Birkaç yaprak maydanoz (kıyılmış)
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Zeytinyağının yarısını geniş bir tavada ısıtın.
2. Soğan ve patatesleri ekleyip orta ateşte 15 dakika karıştırarak pişirin.
3. Sarımsakları ve kırmızıbiberleri ekleyip 5 dakika daha pişirin ve geniş bir kaseye alın.
4. Tuzu ve karabiberi ekleyip 5 dakika dinlendirdikten sonra yumurtaları ilave edin.
5. Maydanoz ve pul biberi ekleyip karıştırın.
6. Yapışmaz y&uuml;zeyli yağlanmış kare fırın kabına karışımı aktarın ve &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
7. Fırından &ccedil;ıkarıp kısa bir s&uuml;re dinlendirdikten sonra kare dilimleyip servis yapın.
Reyhan Şerbeti
Reyhan şerbeti tarifi, enfes lezzeti ve ferahlatıcılığıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: İçecek
Etiketler: reyhan
şerbeti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 litre sıcak su
2 demet reyhan
1,5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Reyhanları yıkayıp derin bir tencerenin içerisine alalım.
Üzerine, bölünmüş dört limonu koyup şekeri ilave edelim. Şeker miktarı isteğe göre değişebilir.
Önceden kaynatılmış sıcak suyu üzerine dökelim ve ağzını kapatıp bir saat dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen şerbeti süzgeçten geçirip sürahi veya cam şişelere boşaltalım.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.!
Memleketim Kayseri’den Lezzetli Yağ Mantısı
Memleketim Kayseri’den Lezzetli Yağ Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
pul biber
şeker
sirke
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
50 ml ılık su
50 ml ılık süt
Yarım paket yaş maya
1 silme tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta
3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığından biraz fazla tuz
1 tatlı kaşığı sirke
3 su bardağı un
200 gram kıyma
1 adet iri soğan
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Yarım silme tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Maydanoz ( ince kıyılmış)
Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
50 ml su
Sarımsaklı yoğurdun içine biraz tuz ekleyin

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini en son un olmak üzere yumuşak bir hamur yoğurun.
Üzeri kapalı 50 dk mayalandırın.
Daha sonra hamuru iki parçaya bölün.
Tezgahı ve hamur bezesini hafif unlayıp ne çok ince ne kalın olmak üzere açın.
Sonra küçük olmayacak şekilde kare kare kesin.
İç harcı için; soğanı, maydanozu küçük doğrayın.
Kıymaya baharatlarla birlikte ekleyip karıştırın.
İçine kıymalı harçtan koyup resimdeki gibi yıldız şekli kapatın.
Tepsiye yağlı kağıt serin hafif un serpin ve mantıları üzerine dizin.
Mantıları bol kızgın yağda kızartın. (mantıyı kapattığınız yer aşağıya gelecek şekil önce öyle kızgın yağa ekleyin).
Salçalı sos: sıvı yağ ve tereyağını eritin.
Salçayı ve tozbiberi ekleyip hafif kavurun.
Suyunu ve tuzunuda ekleyip bir taşım kaynatın.
Mantıları sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla servis edin.
Muzlu Karamelli Yılbaşı Pastası
Muzlu Karamelli Yılbaşı Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
bitter çikolata
çikolata
çubuk kraker
hindistan cevizi tozu
kabartma tozu
kakao
karbonat
krem şanti
krema
lor peyniri
peynir
muz
pudra şekeri
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
250 gr un
250 gr şeker
50 gr Kakao
100 ml ayçiçek yağı
100 ml süt
125 ml kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
Bıçak ucunda karbonat
300 gr krema 33%
200 gr pudra şekeri
300 gr yumuşak lor peyniri
100 gr krema (en az 33%)
20 gr tereyağı
4-5 adet muz (sert olması lazım)
Çubuk kraker
80 Gr bitter çikolata
Hindistan Cevizi tozu
1 paket krem şanti + 1 bardak süt

Hazırlanışı:
İlk önce kekimizi yapalım. Ben genelde bir kaç gün önceden yapıp buzluğa atıyorum.
Şimdi, şeker hariç tüm kuru malzemeleri karıştırıp eleyelim.
Bir derin kapta yumurtaları şeker ve bir fiske tuz ile kabarana kadar çırpalım.
Elenmiş olan kuru malzemelerin yarısını ilave edip düşük hızda çırpmaya devam edelim.
Süt ve yağı ekleyip çırpalım ve geriye kalan unlu karışımı ilave edip pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpmaya devam edelim.
En son kaynar suyu da ilave edelim ve çırpalım.
Hamur akışkan bir kıvamda olmalı.
Önceden alt ve kenarlara pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz kek kalıbına hamuru boşaltalım, ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirelim.
Kürdan ile kekin tam ortasına batırıyoruz kuru çıkarsa kek pişmiş demektir. Kek tam soğuduktan sonra üç kata bölelim.
Karamel hazırlanışı, Bir teflon tavaya şekeri alalım ve ateşin üzerine koyalım.
Aynı zamanda başka uygun bir tencerede kremayı ısıtalım sıcak olmalı ama kaynamış olmayacak.
Şeker kahve rengini aldığında sıcak kremayı ilave edip hızlıca karıştıralım ve ocaktan alalım, şeker içinde eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.
Ardından tereyağı ekleyip karıştıralım.
Karamelin üzerine 1 cm kalınlığında doğradığımız muzları dizelim. Birer dakika önlü arkalı pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Krem cheese; Süt kremayı ve pudra şekeri bir kaba alalım ve katılaşana kadar çırpalım. Sonra loru ekleyip kıvamını alana kadar çırpmaya devam edelim.
Pasta yapımı, Şimdi ilk katına kremi sürelim. Bu arada krem torbasına koyup sıkarsanız daha rahat olacaktır.
Ayrıca sürdüğümüz kremin üzerine tam kekin kenarında tekrar krem sıkıyoruz yani havuz şekli veriyoruz, ortaya hazırladığımız karamelli muz harcımızın yarısını dizelim, sonra ikinci keki üzerine koyalım ve yaptığımız işlemi tekrarlayalım.
Üçüncü kek ile kapatıp kalan krem ile pastanın üzerini kaplayalım ve arzu ettiğiniz şekilde süsleye bilirsiniz.
Ben benmari usulü erittiğim çikolata ile kraker üzerine sıkıp ağaçlar yaptım, hindistan cevizi ile kar efekti verdim.
Şekerpare (Mükemmel) (videolu)
Şekerpare (Mükemmel) (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram yumuşak tereyağı (tereyağı yiyemiyorsanız margarin de olur)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
İnce bir dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayın, soğusun. Su ve şekeri tencereye alın ve ara ara karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın. Böylece tatlının şekerleşmesini önlersiniz.
Kaynamaya başladıktan sonra, 10 dakika kadar daha kaynatıp limon dilimini ilave edip, 2 dakika da limon ile kaynatıp, altını kapatın. Soğumaya bırakın.
Derin bir kaba; tereyağını, pudra şekerini, sıvı yağı ve yumurtayı alıp, bütünleşene kadar karıştırın.
Daha sonra irmik, kabartma tozu, vanilya ve un ilavesiyle, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Ben 3 su bardağı kullandım. Siz de kontrollü olarak ekleyin. Çünkü yağın kalitesi, yumurtanın büyüklüğü bile un miktarını etkileyebilir.
Hamurdan cevizden bir tık daha büyük parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın.
Yağlanmamış tepsiye dizin. Üzerine ben badem koydum. Siz fındık, fıstık da koyabilirsiniz. Üzerine bir şey sürülmeyecek. Dilerseniz pişirme aşamasında pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin. Üzerine bir şey sürülmediği için, kızarması zaman alıyor.
Ben sıcak tatlıları, soğuk şerbetin içine atıyorum. Tatlı dibe çökünce, bir süzgeç yardımıyla servis tabağına alıp kalan şerbeti üzerine gezdiriyorum. Bu şekilde tatlı, şerbeti her yerine eşit olarak çekiyor. Siz dilerseniz soğuyan şerbeti sıcak tatlınızın üzerine de gezdirebilirsiniz.
3-4 saat kadar dinlendirip, afiyetle tüketebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 178
Karbonhidrat(g): 29.3
Protein(g): 0.5
Yağ(g): 6.5
Lif(g): 0.27
Kolesterol(mg): 16.3
Sodyum(mg): 54.38
Potasyum(mg): 9.61
Kalsiyum(mg): 7.9
Vitamin A(iu): 11.6
Vitamin C(mg): 0
Demir(mg): 0.08
kcal: 178
Etli Büryan
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Etli Büryan Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bayram Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Pilav Tarifleri
Bayram Yemekleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Diğer Tarifler
Yöresel Tarifler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et
1 su bardağı baldo pirinç
25 gr tereyağı
Yarım su bardağı su
1 soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
1. Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda.
2. Kuşbaşı etleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ile yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Pirinci, tereyağı su ve az tuz ile yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Etleri ekleyip 2-3 dakika kavurun.
6. Pirinci fırın kabına aktarın.
7. Üzerine soğanlı etleri yerleştirip karabiber serpiştirin.
8. Etin haşlama suyundan üzerine gezdirip 200 dereceye ayarlanmış fırında suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.
9. Sıcak servis yapın.
Çikolata Dolu Kurabiye Pasta
Karşınızda tadı ile herkesi büyüleyecek, görüntüsü ile de gözleri doyuracak enfes bir pasta tarifi. Çikolata dolu pasta kurabiye tarifi.
Kategori: Pasta
Etiketler: çikolata
dolu
kurabiye
pasta
Porsiyon: 20

Malzemeler:
2 adet yumurta
8 yemek kaşığı şeker
2 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
2 yemek kaşığı katı yağ
10 yemek kaşığı un
2 adet sütlü çikolata
2 adet beyaz çikolata
2 adet bitter çikolata
1 adet büyük boy çikolata kreması

Hazırlanışı:
Çikolatalar küp küp doğrayın ve bir kenara alın.
Yumurtalar bir kapta kırıp çırpıcıyla veya çatal yardımıyla çırpın.
Sonra şeker ekleyin ve yine güzelce çırpın, karışımın rengi açılınca ve o hafif köpürünce hazır demektir.
Sonra karbonat, vanilya ve tuz ekleyip yine iyice karıştırın tüm malzemeleri iyice birleşsin.
Sonra katı yağ ve un ekleyin, kaşık veya spatula yardımıyla iyice karıştırın, hamur kusursuz oluncaya kadar.
En son doğradığınız çikolata parçacıkları ekleyin, kaşık veya spatula yardımıyla hamura iyice karıştırın, tüm parçacıklar hamura birleşsin.
Hamurun bir kısmını alın ve kullanacağınız fırın kabına yayın. Ortasına çikolata kreması sürün.
Sonra geri kalan hamuru alın ve güzelce parça, parça alıp çikolatanın üzerini kapatın. Önceden ısıtılmış 150 veya 160 derecelik fırında üstü pembeleşince kadar pişirin.
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası
Yoğurtlu Kırmızı Pancar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
kırmızı pancar
pancar
sarımsak
su
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 orta boy kırmızı pancar
2 diş sarımsak
1 kase dolusu yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
2 adet orta boy kırmızı pancarı kabuklarını soyduktan sonra rendemizin kalın tarafı ile rendeliyoruz.
3 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğumuz tenceremize rendelemiş olduğumuz pancarları ve yarım çay bardağı suyu ilave ediyoruz.
Pancarları kısık ateşte 10 dk kadar soteliyoruz.
Ocağın altını kapattıktan sonra pancarlar bir yandan soğurken diğer yandan bir kase yoğurda 2 diş sarımsak rendeliyoruz ve tuzumuzu ilave ediyoruz.
Pancarlar iyice soğuduktan sonra üzerine karıştırdığımız sarımsaklı yoğurdu koyuyoruz.
Bunları iyice harmanlıyoruz ve salatamızın üzerini streç filmle sarıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Gerek özel günlerde gerekse akşam yemeklerinde sağlıklı bir salata tercih etmek isteyenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif.
Sirkeli Pancar Salatası (videolu)
Sirkeli Pancar Salatası (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
elma sirkesi
sirke
kırmızı pancar
pancar
maydanoz
mısır konservesi
su
tuz
üzüm
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kırmızı pancar
Sıcak su
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
1 su bardağı konserve mısır
1 avuç ceviz
1 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi

Hazırlanışı:
İlk olarak pancarların kabuğunu soyalım ve bir kaç parçaya keselim.
Kestiğimiz pancarları uygu bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek yaklaşık 50 dakika haşlayalım. Bu aşamada ara ara çatalla kontrol etmeyi unutmayalım.
Pancarlarımız haşlandıktan sonra suyunu süzelim ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan pancarlarımızı dilediğimiz şekilde doğrayalım. Ben küp küp doğramayı tercih ettim.
Doğradığımız pancarları karıştırma kabına alalım, üzerine ince ince kıydığımız maydanoz, dereotu, konserve mısır, iri iri doğradığımız ceviz, tuz, zeytinyağı ve sirkeyi ilave ederek karıştıralım.
Sirkeli pancar salatamız servise hazır.!
Pastane Kurabiyesini Kıskandıran Lezzet
Pastane Kurabiyesini Kıskandıran Lezzet? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çay
çörek otu
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr tereyağ veya margarin
Orta boy su bardak sıvı yağ
1 yemek kaşık sirke
1 yemek kaşık pudra şekeri
2 tatlı kaşık tuz
1 çay kaşık kabartma tozu
2 yumurta beyazı içine sarısı
Dışına aldığı kadar un
Çörek otu
Susam
2 kaşık kadar yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Önce oda ısısında paket yağ veya tereyağ sıvı yağ karıştırıp diğer malzemeler katıp aldığı kadar un katıp yumuşak hamur yapıyoruz.
İsteyen istediği gibi şekil yapabilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu karşımı serpiyoruz.
160 derecece 25 veya 30 dakika pişirelim. Afiyetle
4 Malzemeli Fit Dondurma
4 malzemeli fit dondurma tarifi ile tadına ve görünümüne doyamayacağınız bir dondurma hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!
Kategori: Dondurma
Etiketler: 4
malzemeli
fit
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet küçük boy muz
1 çay bardağı fıstık içi
1 kavanoz fıstık ezmesi
60 gram çikolata

Hazırlanışı:
Muzları ikiye bölelim ve böldüğümüz yerden dondurma çubuklarını geçirelim.
Fıstıklarımızı irili ufaklı parçalayalım.
Muzları önce fıstık ezmesine bulayıp daha sonra fıstık parçacıklarına batırıp 1 saat donduralım.
Çikolatamızı benmari usulü eritelim, donmuş muzları çikolataya bulayalım ve 10 dakika dolapta dinlendirdikten sonra afiyetle yiyelim.
Nohut Falafel
Nohut falafel tarifi, fırında pişen fit yapısı ve enfes lezzetiyle favoriniz olacak. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: nohut
falafel
Porsiyon: 14

Malzemeler:
2 büyük su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı tam buğday unu
1/3 demet maydanoz
1/3 demet dereotu
1 tutam nane
1 tutam karabiber ve pulbiber
1 yemek kaşığı tahin

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri rondodan geçirdikten sonra unu ekleyip tekrar rondodan geçiriyoruz.
Elimizle köfte şekli verip 180 derecede 15 dakika pişiriyoruz.
Gül Reçeli
40Dk Hazırlama Ve 1Sa 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 10 Dakikada Gül Reçeli Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
MasterChef Tarifleri
Yaz Yemekleri
Yöresel Tarifler
Reçel Tarifleri
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet re&ccedil;ellik gül
2 su bardağı toz şeker
1 l su
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
1. Re&ccedil;ellik g&uuml;llerin yapraklarını ayıklayıp yıkayın ve s&uuml;z&uuml;n.
2. G&uuml;l yapraklarını tencereye alıp şeker ve limon suyunu ekleyin.
3. Hafif ovup yarım saat bekletin.
4. Suyu ilave edip tencerenin ağzı a&ccedil;ık olarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
5. Pişirme sırasında oluşan k&ouml;p&uuml;ğ&uuml; kevgirle alın.
6. Re&ccedil;el kıvamına gelince tencereyi ateşten alıp soğutun.
7. İyice soğuyan re&ccedil;eli kavanozlara paylaştırın.
8.
9. Kadifemsi ve güzel kokulu güller, re&ccedil;el yapımı i&ccedil;in idealdir.