mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tuzlu Karamelli Havuçlu Muffin Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Tuzlu Karamelli Havuçlu Muffin Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet orta boy havu&ccedil; (rendelenmiş)
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
1 &ccedil;ay kaşığı vanilin
Bir tutam tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı krema
1/2 &ccedil;ay kaşığı deniz tuzu

Hazırlanışı:
1. Fırını 175&deg;C&rsquo;ye ayarlayın ve muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt kaps&uuml;ller yerleştirin.
2. Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta mikserle 3&ndash;4 dakika &ccedil;ırpın.
3. Karışım a&ccedil;ık renkli, kabarık bir kıvam almalıdır.
4. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
5. Ardından rendelenmiş havu&ccedil;ları ilave edin.
6. Un, kabartma tozu, tar&ccedil;ın, vanilin ve tuzu birlikte eleyip karışıma ekleyin.
7. Spatula ile homojen hale getirin.
8. Hamuru kalıplara paylaştırın (3/4&rsquo;&uuml;n&uuml; dolduracak şekilde).
9. Fırında 25&ndash;30 dakika pişirin.
10. K&uuml;rdan testiyle piştiğini kontrol edin.
11. Bu sırada tuzlu karamel sosunu hazırlayın:Şekeri kalın tabanlı bir tencerede orta ateşte eritin.
12. Şeker tamamen eriyince tereyağını ekleyin ve karıştırın.
13. Ardından kremayı azar azar d&ouml;k&uuml;n; dikkat edin, fokurdayacaktır.
14. Son olarak tuzu ekleyin ve 2 dakika daha kaynatın.
15. Muffinler oda sıcaklığına geldiğinde &uuml;zerlerine karamel sos gezdirin.
16.
Yoğurtlu Sakızlı Tavuk
10Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Yoğurtlu Sakızlı Tavuk Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yoğurtlu Tarifler
Osmanlı Mutfağı
Tavuk Yemekleri
Et Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet iri tavuk&nbsp
1 adet soğan
1 sarımsak
3 adet damla sakızı
1 lt su
400 gr yoğurt&nbsp
100 gr un
30 gr tereyağı

Hazırlanışı:
1. Tavuk iyice temizlenir ve tencereye konur.
2. Su, soğan, sarımsak, tuz karabiber ve 2 adet sakız eklenir, pişirilir.
3. Pişen tavuk kendi suyunda soğutulur, kemikleri ve derisi ayıklanır.
4. &nbsp;Tavuk iri parçalar halinde bölünür.
5. &nbsp;Yoğurt ve un iyice karıştırılır ve tavuk suyu ile sulandırılır, orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
6. Kaynatmamaya dikkat edin yoksa yoğurt kesilir.
7. &nbsp;İri tavuk parçaları eklenerek kısık ateşte sos ve tavuk iç içe geçene kadar birkaç dakika daha pişirilir.
8. &nbsp;Servis tabağına alınır.
9. Tereyağı kızdırılır içine damla sakızı eklenir ve yemeğin üzerinde gezdirilir.
10.
Buğday Salatası
Buğday Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Buğday Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
aşurelik buğday
buğday
dereotu
göbek marul
marul
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
mısır
nar ekşisi
salatalık turşusu
turşu
tuz
yaprak
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
3 adet közlenmiş kırmızı biber
6 adet salatalık turşusu
1 kutu mısır
Yarım demet dereotu
3 yaprak göbek salata
2 dal yeşil soğan
1 adet limon
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle geceden buğdayı ıslatalım.
Sabah suyunu süzüp tekrar su koyup 30 dakika haşlayalım.
Haşlanınca suyunu süzüp soğumaya bırakalım. Kırmızı biberi közleyelim.
Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Salatalık turşusunu aynı şekilde doğrayalım.
Yeşil soğan ve dereotunu ince ince kıyalım.
Mısırı ilave edelim. Limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağ ve tuzunu ilave edip karıştıralım.
Servis kaselerine pay edelim.
Kireç Kaymağı İle Bal Kabağı Reçeli (Püf Noktalarıyla)
Kireç Kaymağı İle Bal Kabağı Reçeli (Püf Noktalarıyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
bal kabağı
çubuk tarçın
tarçın
kireç
limon
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg bal kabağı
5 bardak şeker
6 bardak su
Çubuk tarçın
Yarım limon
300 gr sönmemiş toz kireç
3 litre su (musluk suyu)

Hazırlanışı:
Aşama: öncelikle kireç kaymağımızı hazırlayalım bir kaba kirecimizi ve suyumuzu koyup karıştırıyoruz kireç eridiğinde üzerini örtüp en az 3 saat olmak kaydıyla beklemeye bırakıyoruz kireç tamamiyle dibe çökecek bize üzerinde ķi su ve üzerine biriken kaymağı lazım.
Aşama: bal kabaklarını istediğimiz boyutta kesiyoruz çok küçük olmamasına ve çok büyük olmamasına dikkat edelim küçük olursa çok kıtır olur büyük olursa içi çok yumuşak olur orta boyut ideal doğradığımız bal kabağı tencereye alalım simdi kireç kaymağımızı yani üstte biriken suyu kabaklarımızın üzerine ekleyelim kabakların üzerine çıkacak kadar kabaklar yüzeyde kalmasın diye üzerine tabak kapatalım kapağını kapatalım böylece en az 12 saat beklesin 1 gün de bekletebilirsiniz.
Aşama: artık kireçli suyu dökebiliriz en az 4-5 kez su ile yıkadığımız kabaklarımızı 1 saat kadar suda bekletelim mümkünse kabakları yıkarken elimizle ovalayalım.
Aşama şimdi tencereye 6 bardak su ve 5 bardak şekerimizi ekleyip bu şekilde 15 dakika kaynatalım artık kabaklarımızı ekleyebiliriz kısık ateşte 2. 5-3 saat kadar pişiriyoruz. Pişmeye yakın yarım limon sıkıyoruz (şekerlenmemesi için) kabaklarımız şeffaflaşınca işlem tamamdır.
Limon Kremalı Tatlı Kaseleri
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Limon Kremalı Tatlı Kaseleri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Tart Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kremalı Tatlılar
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 g un (2.5 su bardağı)&nbsp
Bir tutam tuz&nbsp
40 g pudra şekeri&nbsp
125 g soğuk tereyağı (Küp doğranıp buzdolabında bekletilmiş)
80 ml soğuk su&nbsp
2 adet limon&nbsp
2 adet yumurta&nbsp
1 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme)
1 su bardağı toz şeker&nbsp
50 g tereyağı&nbsp
50 g beyaz çikolata&nbsp
1 yemek kaşığı toz şeker
1 limon (Küçük dilim kesilmiş)

Hazırlanışı:
1. Unu, tuz ve pudra şekeriyle birlikte rondoda karıştırın.
2. Soğuk tereyağını ekleyin ve aralıklı olarak rondoyu çalıştırıp karışımı kum tanecikleri haline getirin.
3. Soğuk suyu da ekleyin ve hamur haline gelene kadar rondoyu tekrar kısa süreli çalıştırın.
4. Hamuru toparlayıp streç filme sarın ve buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
5. Dinlendirdiğiniz hamuru 12 eşit parçaya ayırın.
6. &nbsp;Hamurları tek tek, iki parça yağlı kağıt arasına alıp merdane yardımı ile açarak küçük tart kalıplarınızın içini kaplayacak şekilde yerleştirin.
7. Hamurların tabanlarına çatalla delikler açıp buzdolabında 15 dakika daha dinlenmeye bırakın.
8. &nbsp;Tart hamurlarının içini kaplayacak şekilde yağlı kağıt serin.
9. Üzerine kuru nohut, fasulye gibi ağırlık yapacak hububat doldurun.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 10 dakika kadar ön pişirmesini yapın.
11. Daha sonra üzerindeki ağırlıkları alıp tekrar fırına verin ve iç yüzeylerinin de kızarması için 10 dakika daha pişirin.
12. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
13. &nbsp;Limon kreması için limonları rendenin ince tarafı ile rendeleyip suyunu sıkın.
14. 1 su bardağı kadar limon suyu elde edin.
15. Yumurtaları çatalla çırpıp tencereye aktarın.
16. Üzerine rendelenmiş limon kabuklarını, toz şekeri, nişastayı ve limon suyunu ekleyin.
17. Sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin.
18. Ocaktan alıp ince telli bir süzgeç yardımı ile süzün.
19. Tereyağını ve beyaz çikolatayı ekleyin.
20. Çikolata ve tereyağı tamamen eriyinceye kadar hızlıca karıştırın.
21. Limon kremasını hazırladığınız tart hamurlarının içine paylaştırın.
22. &nbsp;Üzerini süslemek için 1 yemek kaşığı toz şekeri küçük bir tavada karamelize edin.
23. Limon dilimlerinin her iki tarafını hafifçe yakın ve soğuduktan sonra limon kremalı tatlı kaseleri tartlarınızın üzerine yerleştirip servis yapın.
Patlıcan Yemeği
Etsiz, lezzeti bol olan, nefis bir patlıcan yemeği tarifi.
Kategori: Patlıcan Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Patlıcan Yemekleri
Tencerede Pişen Sebze Yemekleri
Hafif ve Sağlıklı Akşam Yemekleri
Geleneksel Türk Sebze Yemekleri
Patlıcanlı Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
4 adet orta boy patlıcan
3 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcan yemeğinde; 2 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde kesin. 1 adet kuru soğanı ince ince doğrayın. 3 adet yeşil biberinde çekirdeğini temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Geniş ve derin bir tencere içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı dökün. Üzerine ince ince doğradığınız soğanı ekleyip, 2 dakika kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun.
Salçanın kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika kavurun.
Kavrulan salçanın üzerine patlıcanları ekleyin. 1-2 dakika kadar karıştırarak, pişirin.
Patlıcanların üzerine doğranmış biber, domates, damak tadınıza göre tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı kadar su ekleyin.
Tenceredeki tüm malzemeleri karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, suyunu hafifçe çekene kadar pişirin. Patlıcanları parçalamamak için ara ara dikkatlice karıştırın ya da tencereyi sallayarak karışmasını sağlayın.
Patlıcan yemeği piştikten sonra ocağın altını kapatıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Börek Tadında Şahane Milföy
Börek Tadında Şahane Milföy? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
milföy hamuru
peynir
yaprak
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yaprak milföy
Yarım kalıp peynir
Yarım bağ maydanoz
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle tezgaha çok az un serpip milföyün bir yaprağını tezgaha alıp merdaneyle enine doğru çok az açalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize alalım.
Peynirli maydanozlu karışımın yarısını milföyün üzerine yayalım.
Diğer milföy yaprağına da aynı işlemi uygulayıp üzerine kapatalım.
Üzerine yumurta sarısının yarısını sürüp bıçakla aralıklarla 3-4 çizik atalım.
Diğer milföye de aynı işlemi uygulayıp 175 derece fırında iyice kızarana kadar pişirelim. Mutlaka deneyeceğiniz bi lezzet. Deneyeceklere şimdiden
Özel Soslu Salata
Özel Soslu Salata? Özel Soslu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kekik
limon tuzu
tuz
marul
nane
salatalık
sarımsak
sirke
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Marul
2 domates
2 salatalık
1 soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı su
Tuz
Nane
Kekik
Limon tuzu

Hazırlanışı:
Salata malzemelerimizi güzelce yıkayıp, doğruyoruz.
Sosu için bir diş sarımsağı rendeliyoruz.
Üzerine yağ, su, sirke koyup, karıştırıyoruz.
Tuz, nane, limon tuzu, kekikte ekleyip, beş-on dakika bekliyoruz.
Salatamızın üzerine gezdirip, afiyetle yiyoruz. (
Kremalı Patatesli Omlet
Kategori: Omletler
Etiketler: Patatesli Kahvaltılıklar
Kremalı Omlet Çeşitleri
Tavada Pişen Kahvaltı Yemekleri
Hızlı Hazırlanan Omletler
Peynirli Yumurta Tarifleri

Malzemeler:
2 adet küçük patates
Süt kreması
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
Tuz
Kaşar peynir dilimleri

Hazırlanışı:
2 adet patatesin kabuğunu soyup, küp küp şeklinde doğrayın. Patatesleri 10 dakika sıcak suda bekletip, daha sonra süzün.
Bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Süzülen patatesleri tereyağında bir süre kavurun. Kavurduktan sonra ağzını kapatıp, kısık ateşte ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin. Pişmeye yakın 2 tatlı kaşığı krema ekleyip, son defa karıştırın.
Bir kaseye 3 adet yumurtayı kırıp, iyice çırpın. Tuz, 3 çay kaşığı krema ve baharatları da ilave edip, karıştırın. Pişen patateslerin üzerine yumurtaları güzelce dökün. Ağzını kapatıp, kısık ateşte pişirin.
Omletin altı piştiğinde ters çevirip, üstünü pişirin. Pişmeye yakın omletin üzerine ince ve kısa şeritler halinde kaşar peynir dilimleyip, eriyene kadar pişirin.
Kremalı patatesli omlet piştikten sonra dilimleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Ve Nişastalı Kek
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çikolatalı Ve Nişastalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı pudra şekeri
100 gr eritilmiş bitter çikolata
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
25 gr kakao
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Yarım su bardağı mısır nişastası
1.5 su bardağı un
100 ml krema
130 gr bitter çikolata
100 gr Frenk Üzümü

Hazırlanışı:
1. Yumurtalar ve pudra şekerini çukur bir kaba alıp mikserle iyice çırpın.
2. Üzerine sırayla ayçiçeği yağı, süt ve bitter çikolatayı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Elenmiş un, hamur kabartma tozu, şekerli vanilin ve kakaoyu ekleyip spatula ile karıştırın.
4. Yağladığınız yuvarlak kek kalıbına harcı döküp yayın.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
6. Kremayı ve çikolatayı benmari usulü eritip buzdolabında 20 dakika soğutun.
7. Soğuttuğunuz kekin üzerine döküp yayın.
8. Frenk üzümü ile süsleyip servis yapın.
9.
10. Dilerseniz, sade nişastalı kek tarifine de göz atabilirsiniz.
Perde Pilavı
Perde Pilavı? Perde Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pilav Tarifleri
ceviz
karabiber
karbonat
margarin
pirinç
pul biber
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
tavuk göğüs
tavuk suyu
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı ucuyla karbonat
Un (kulak memesi yumuşaklığında olsun)
5 su bardağı pirinç
Yarım tavuk göğsü
1 tane kalçalı but
Ceviz
Margarin
Karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Hamuru hazırlayıp dinlenmesi için kenara bırakalım.
Sıcak suyla ıslatılmış pirinçleri pişirelim.
Haşlanmış tavukları hafif yağda kızartıp pişen pirinçe ekleyelim.
Hamurumuzu açıp margarinle bolca yağlanmış ceviz dizilmiş tenceremize oturtalım.
Pilavımızı da tencereye doldurduktan sonra tekrar bir hamur yapıp üstünü yaptığımız hamurla örtüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.
Baklava Yufkasından Patatesli Çıtır Börek
Baklava Yufkasından Patatesli Çıtır Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
domates salçası
salça
karabiber
patates
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket baklava yufkası
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
3-4 adet patates
1 baş orta boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp ezin. Bir tavaya yağı alıp yemeklik doğranmış soğanları pembeleşene dek kavurun.
Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. En son haşlanıp ezilmiş patatesler ile baharatları ekleyip karıştırarak ocaktan alın.
Sosu için 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı suyu karıştırın.
Baklavalık yufkanın ilk 3 katına bu karışımdan fırçayla sürün, 4. yufkaya sürmeyin.
Yufkanın uzun tarafına yanlamasına ve kenarlarda 2 parmak boşluk kalacak şekilde dilediğiniz harçtan koyun.
Ardından böreği rulo yapın ve yaptığınız ruloyu 4 parça elde edecek şekilde dilimleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Her bir börek toplamda 4 yufkadan oluşacak, yalnızca 3 yufkaya sos sürülecek.
Dilerseniz börekleri hazırlayıp buzluğa atabilir servis edeceğinizde çıkarıp pişirebilirsiniz, sıcak sıcak daha güzel oluyor.
Son olarak kalan sosa 1 yumurtanın sarısını ekleyip böreklerin üstlerine sürün ve 180 derecede, alt üst ayarda kızarana kadar pişirin. Deneyenlere.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
su
süt
tarçın
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Tarçın

Hazırlanışı:
Pirinçleri nişastası gitmeyecek şekilde hafif sudan geçiriyoruz.
Daha sonra derin bir tencereye alıp üzerine suyumuzu ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
uyu çeken pirinçlere sütü ve şekeri ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp kıvam alıncaya kadar ocakta tutun.
Bu arada tadına bakın eğer şekersiz gelirse ilave edip bir iki taşım daha kaynatabilirsiniz.
En son kaynayan sütlaça bir paket vanilya ekleyip bir kez karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Kaselere boşaltıp soğuması için buzdolabında 2-3 saat bekletin. Herkese
10 Dakikada Hazır – Ege Güzeli Mezesi Tarifi (Videolu)
10 Dakikada Hazır – Ege Güzeli Mezesi Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
elma
kabak
karabiber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kabak
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı – 30 ml
1 su bardağı kadar ceviz
1 adet elma
1,5 su bardağı kadar süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak kabağın lekeli kısımları varsa temizleyelim.
Ardından rendeleyelim.
Tavaya çeyrek çay bardağı kadar zeytinyağı alıp kabakları yumuşayıncaya kadar soteleyelim.
Yumuşayan kabakları karıştırma kasesine alalım.
Aynı tavada iri iri kıydığımız cevizleri kokusu çıkıncaya kadar kavuralım ve kabağın üzerine ekleyelim.
1 tane ekşi elmayı rendeleyerek suyunu sıkalım ve onu da kaseye ekleyip malzemeleri karıştıralım.
Üzerine süzme yoğurdu kontrollü bir şekilde ilave edelim.
Üzerine 1 diş sarımsak rendeleyip, 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyip karıştıralım.
Kıvamına bakarak yoğurt ilave edebilirsiniz.
Tavuk Köftesi
Tavuk Köftesi? Tavuk Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 büyük paket tavuk göğsü
1 çay bardağından bir parmak eksik galeta unu
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4-5 diş sarımsak
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı(silme) kimyon
1 çay kaşığı (silme) karabiber

Hazırlanışı:
Tavukları iri iri doğrayıp robotta kıyma kıvamına gelene kadar parçalayın.
Tavuk kıymasını bir yoğurma kabına alın.
Üzerine yumurta sıvı yağ galeta unu diğer baharatları ekleyin.
Sarımsağı rendeleyin ve iyice yoğurun.
Köfteniz tamamen yoğrulduktan sonra istediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben klasik köfte şeklinde yaptım.
Kızgın yağda kızartın ve servis yapın.
Tarçınlı Ve Ciğerli Çorba
20Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Tarçınlı Ve Ciğerli Çorba Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Etli Çorba Tarifleri
Çorba Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
350 g tavuk ciğeri
1 soğan
5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı zerdaçal
Tuz
Karabiber
1 limonun suyu
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tarçın
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. Tereyağını bir tencereye alıp eritin.
2. Küp doğradığınız ciğer ve soğanı ekleyip soteleyin.
3. Sıcak su, zerdeçal, tuz ve karabiberi ilave edip ciğerler yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. &nbsp;Terbiyesi için,limon suyu ve yumurta sarısını bir kasede çırpın.
5. Çorbanın suyundan bir kepçe kadar ekleyerek terbiyeyi ısıtıp çorbaya ekleyin.
6. Karıştırıp ocaktan alın.
7. Üzerine kıyılmış maydanoz ve tarçın serperek sıcak servis yapın.
Mantarlı Bulgur Pilavı
Mantarlı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulyon
domates
domates salçası
salça
mantar
pilavlık bulgur
bulgur
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket mantar
1 su bardağı pilavlık bulgur
Tereyağ sıvı yağ karışımı
1 diş sarımsak (fazlada koyabiliriz isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet domates
Tuz
Knor bulyon (tavuk)
2 su bardağı sıcak su mantarlar da suyunu salacağı için yeterli olacaktır yinede siz kontrol edin pişmemişse su ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
İlk olarak yağlarımızı tencereye alıyoruz.
Sarımsaklarımızı hafif kavuruyoruz.
Bulguru koyup onuda kavuruyorum.
Üzerine rendelediğimiz domatesi,salçayı koyup kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra sıcak suyunu ve mantarları ekliyorum, altını orta ateşte pişirin.
Kapağını kapatın sonra kaynarken altını kısın.
Tuzunu ayarlayın pişmeye bırakın. Demlendirin.Yemeğe hazır afiyetle
Ev Yapımı Supangle
Kalan keklerimizi atmadan değerlendirebileceğimiz ve çikolatayla kakaonun karışımından ağızda bırakan güzel bir tatlı. Ev yapımı supangle tarifi karşınızda.
Kategori: Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
supangle
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
80 gram çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
6 dilim kakaolu kek

Hazırlanışı:
Öncelikle tencerimize süt, un, şeker, yumurta, nişasta, kakaoyu koyarak kaynayana kadar pişiriyoruz.
Sosumuz kaynadıktan sonra altını kapatarak çikolata ve tereyağını da ekleyerek sıcağında eritiyoruz.
Daha sonra her servis tabağımızın alt kısmına birer dilim kakaolu kek koyarak üzerine supanglemize de ekleyerek istediğimiz gibi servis yapıyoruz,.
Sebzeli Kramelli Tavuklu Musakka
Sebzeli Kramelli Tavuklu Musakka? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
patlıcan
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane patlıcan
2 tane yeşil biber veya kırmızı
1 tane soğan
500 gram tavuk göğsü
2 tane büyük patates
2 domates 1 yemek kaşığı salça
Kaşar peyniri
Sıvı yağ
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı dolusu un
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları dilimliyoruz ve tuzlayıp 30 dakika suyunu salmasını bekliyoruz. Bu aşama kızartırken patlıcanların fazla yağ çekmemesini önlüyor.
Bir tencerede doğramış olduğunuz soğan ve biberleri kavuruyorsunuz.
Kuş başı doğradığınız tavuk göğsünü ekliyoruz ve arada karıştırarak pişiriyoruz.
Domates küp küp doğradığınız ve domates salçasını koyup kavuruyoruz.
Tuz, karabiber, kimyon, ekleyip bir kaç dakika pişiriyoruz.
Diğer yandan, suyunu salmış patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
Aynı işlemi patatesler içinde uyguluyoruz.
Ve sırayla önce patatesleri sonra patlıcanlar diziyoruz daha sonra tavuk harcı ni döküyoruz borcama
Şimdi beşamel sosunu hazırlayalım. Bunun için, bir tencerede sıvı yağın içinde unu kavuralım.
Sütü yavaş yavaş ekleyelim ve sürekli karıştırıp kovu kıvama gelince altını kapatalım. Tuz ve karabiber ilave edelim.
Bu beşamel sosunu yemeğimizin üzerine dökelim ve en son kaşar peyniri serpiştirerek önceden ısıtılmış 200° fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Hindistan Cevizli Nal Kurabiye
25Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Hindistan Cevizli Nal Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yumurta akı
4 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
2.5 su bardağı hindistan cevizi
90 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. &Ouml;zel tatlar ve keyifli sohbetlerle renklenen bir &ccedil;ay sofrasına kim hayır diyebilir? Yumurta aklarını bir kaseye alıp toz şeker ile birlikte &ccedil;ırpın.
2. Un, vanilya ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
3. Karışımı d&uuml;z u&ccedil;lu krema sıkma torbasına doldurun.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye hamuru aralıklarla nal şeklinde sıkın.
5. 135 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
6. Fırından &ccedil;ıkartıp soğumaya bırakın.
7. &Ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritip soğuyan kurabiyelerin u&ccedil; kısımlarını &ccedil;ikolataya batırın.
8. &Ccedil;ikolatalar donunca servis yapın.