mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çatal Bastı Tatlısı
Çatal Bastı Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Çatal Bastı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Vanilin
Kabartma tozu
Aldığı kadar un
3 su bardağı su
1/2 (yarım) damla limon

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp çok katı olmayan ele de yapışmayan bir hamur elde edelim, daha sonra dilediğiniz şekli verin ve 180 derece de üstü güzelce kızarana kadar pişirin.
Kurabiye pişirmesi gibi olacak.
Kurabiyeleri fırına verdikten sonra şerbeti de ocağa alın ve kaynamaya başladıktan sonra 7 dk pişirin.
Altını kapatmaya yakın limonu sıkın.
Kurabiyeler piştikten 5 dk sonra fırından çıkartıp şerbetini dökün.
Çok kolay ve enfes bir şerbetli tatlıdır, deneyeceklere şimdiden
Kışlık Domates Salatası
Kışlık Domates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
acı biber
biber
dereotu
domates
maydanoz
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 domates
1 diş sarımsak
1 tatlı
1 acı biber
1 soğan
1 çay kaşığı tuz
Biraz maydanoz
Biraz dereotu
Biraz kesnis
Biraz soğan

Hazırlanışı:
Soğanın yarım ay şeklinde doğrayıp, tuzlayın. Domatesi soymadan halka şeklinde doğrayın. Biberleri uzun ince doğrayın. Sarımsağı küçük kıyın.
Yeşillikleri çok da küçük olmamak üzere doğrayın. Soğanın acı suyunu sıkıp, ilave edin tencereye. Tuzunu ekleyip pişirin.
Ben bunu şimdi kullanmak üzere yaptım. Eğer kısa saklamak isterseniz karışımı hazırlayıp kavanoza doldurun ve 2 saat kaynatın. Daha sonra ağzını turşu yaptığımız gibi özel hava geçirmez kapaklarla kapatın.
İmparator Sütlacı (Siyah Pirinç İle)
İmparator Sütlacı (Siyah Pirinç İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
esmer şeker
kakule
nişasta
sıvı krema
siyah pirinç
pirinç
su
süt
toz şeker
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2 çay bardağından 1 parmak az toz şeker (Ben esmer şeker kullandım)
1 kutu sıvı krema (200 ml)
2 paket vanilin
1 çay kaşığı öğütülmüş kakule
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 çay bardağından 2 parmak az siyah pirinç
3 çay bardağı sıcak su (pirinci haşlamak için)

Hazırlanışı:
Pirinci soğuk suyla yıkayıp süzdürüyoruz.
Yapışmaz granit bir tencereye alıp üzerine sıcak suyu ilave edip, orta büyüklükte ocakta orta ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişiriyoruz.
Bir kaba süt, krema, nişasta, kakule ve vanilin koyup çırpıyoruz.
Pişen pirinçe sütü ilave ediyoruz. Tencereyi büyük ocağa alıp orta ateşte çırparak pişirmeye devam ediyoruz.
Süt kaynamaya başlarken şekerini ilave edip karıştırıyoruz ve 10 dakika daha kaynatıyoruz.
Kaynatmanın ilk 5 dakikasını büyük ocakta orta ateşte, kalan 5 dakikasını kısık ateşte yapıyoruz.
Ara ara karıştırmayı ihmal etmiyoruz.
Sütlacı ısıya dayanıklı kaplarımıza pay ediyoruz.
Her seferinde kepçeyle alttan üste doğru karıştıralımki pirinçler dipte toplanmasın.
Sütlaçlar soğuduktan sonra buzdolabına koyup dinlendiriyoruz.
Üzerini dilediğiniz gibi fındık, badem, fıstık ile süsleyebilir yahut dondurma ile servis edebilirsiniz.
Porsiyonluk Ispanak Graten
Akşam yemeğine etsiz ama oldukça doyurucu ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, tadına bayılacağınız porsiyonluk ıspanak graten tarifini kaçırmayın!
Kategori: Sebze
Etiketler: porsiyonluk
ispanak
graten
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 yemek kaşığı sıvı yağ
400 gram mantar
1 adet patates
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 bağ ıspanak
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ispanak harcını hazırlamak için; sıvı yağ ve mantarı, mantarlar suyunu salıp çekene dek kavurun.
Üzerine patates, soğan, tuz ve karabiber ilave edip 6-7 dakika daha kavurun.
Ispanak da ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 3-4 dakika kapağını açmadan pişirin.
Ardından kapağı açıp karıştırın. Ocağın altını kapatıp karışımı sufle veya güveç kaplarına pay edin.
Beşamel sos için; tereyağı, sıvı yağ ve unu kokusu çıkana dek kavurun. (Yaklaşık 2 dakika)
Üzerine süt, tuz ve rendelenmiş muskat ilave edip koyulaşana dek pişirin.
Güveçlere pay ettiğiniz ıspanak harcının üzerine beşamel sosu gezdirin.
Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip 190 derece fırında 20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Üzeri kızarmış olan ıspanak grateni sıcak olarak servis edin.!
Firik Bulgurlu Kestaneli Fırında Tavuk Baget
Firik Bulgurlu Kestaneli Fırında Tavuk Baget? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bulgur
firik
karabiber
kestane
köy biberi
biber
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
tavuk baget
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
toz şeker
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet tavuk baget
1 su bardağı firik bulgur
1 su bardağı iri pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan (Soyulup yemeklik doğranmış )
3 adet köy biberi (Çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış )
1 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, tozşeker
Yarım çay kaşığı karabiber
2 su bardağı normal su
2 su bardağı haşladığımız tavuğun suyu
1 küçük kase kestane (Haşlanmış olacak sonra haşlanınca soyulup bütün kalacak)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tatlı toz biber

Hazırlanışı:
Tavuk bagetlerin üzerine geçecek kadar su koyalım 20 dk haşlayalım.
Sonra haşlanınca süzelim. 2 su bardağı tavuk suyu kenara ayıralım tencereye yağları koyalım.
Soğanı biberi koyalım. 2 dk kavuralım.
Salçayı, tuzu, karabiberi,şekeri ekleyip karıştıralım.
Sonra bulgurları ilave edelim 5 dk kısık ateşte kavuralım.
Sonra tavuk suyu ve suyunu verelim fokurdayınca altını kısalım. Suyunu çekene kadar pişirelim.
Pilavı sonra bir fırın tepsisine yayalım.
Üzerine haşlanmış kestaneleri serpelim tavuk bagetleri koyalım.
Tavuğun üzerine sürülecek sosu iyice çırpalım.
Üzerine bir fırça tavukların üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk pişirelim
Kahvaltılık Kaşarlı Patates
Kahvaltılık Kaşarlı Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 Patates
2 Domates
2 Yeşil biber
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Kimyon
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyup küp küp doğrayalım ve güzelce yıkayalım.
Domateslerimizin kabuğunu soyup onu da küp küp doğrayalım.
Aynı şekilde biberlerimizi de öyle doğrayalım.
Teflon tavamıza sıvı yağımızı alalım.
Yağ kızdıktan sonra patateslerimizi koyalım, tuzunu ve baharatlarını da ekleyip üzeri kapalı bir şekilde pişmeye bırakalım.
Arada bir karıştırmayı unutmayalım.
Patatesler yumuşadıktan sonra biberlerimizi de ekleyelim.
Biberlerimiz de yumuşadıktan sonra domateslerimizi ekleyelim ve karıştıralım.
Domateslerimizin yumuşamasını bekleyelim yumuşadıktan sonra en son üzerine kaşar peynirimizi serpip eridikten sonra ocağımızı kapatıp servis edebiliriz ve.
Vişneli Ayva Tatlısı
Vişneli Ayva Tatlısı? Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
şeker
su
vişne
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet ayva
Her bir yarıma 2 yemek kaşığı şeker
8-10 tane vişne
Su

Hazırlanışı:
Ayvalarımızı soyup güzelce temizliyoruz. İçindeki çekirdekleri atmıyoruz.Tatlımıza hem kıvam veriyor hem renk veriyor. Temizlediğimiz ayvaları tenceremize alıyoruz.
Üzerine önce çekirdekleri koyuyoruz.
Sonra her bir yarım ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı şeker koyuyoruz.
Vişneleri tenceremize koyuyoruz. İster ayvaların içine ister tencereye koyabilirsiniz.
Vişneler hem mayhoş bir tat bırakıyor hem de hoş bir renk veriyor.
Ayvaların yarısına bile gelmeyecek şekilde suyumuzu ekliyoruz.
Tenceremizin kapağını kapatıp pişirmeye başlıyoruz.
Yarım saatten sonra ayvaların pişip pişmediğine bi yağ bıçağı yardımıyla bakmanızı öneririm. (not: biz ayva tatlısını ekşi ve az şekerli seviyoruz. Damak tadınıza uygun olarak şekeri arttırabilir vişneyi katmayabilirsiniz. Ama denemenizi tavsiye ederim:) ).
4 Malzemeli Fit Brownie
4 Malzemeli Fit Brownie? Onlarca kişinin defterindeki 4 Malzemeli Fit Brownie Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
fıstık ezmesi
kakao
leblebi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı tuzsuz leblebi
2 dolu yemek kaşığı fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Leblebileri un haline gelene kadar robottan çektim.
Üzerine kakao, bal ve fıstık ezmesini de ekleyerek tekrar robottan çektim.
Kurabiye hamuru kıvamında bir harç olmalı.
Kıvamına göre gerekirse 1-2 yemek kaşığı su eklemesi yapılabilir.
Harcı küçük bir dikdörtgen kaba yayıp 5 dk derin dondurucuya kaldırdım.
O sırada üzeri için 4 kare beyaz çikolatayı erittim.
Barı dondurucudan çıkarıp dilimledim ve üzerine erimiş çikolatayı gezdirdim.
Çikolatanın donması için 2-3 dk daha dondurucuya kaldırıp kahvemin yanında afiyetle tükettim.
Ünye Lokumu
Ünye Lokumu? Ünye Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
margarin
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
2 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Geniş bir kap içerisinde yumurtayı köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra diğer malzemeleri teker teker ekleyerek yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini bez ile örtüp yaklaşık 2 saat dinlendirelim.
Daha sonra tepsimize yağlı kağıt serip hamurdan yuvarlak parçalar kopartıp elimiz ile yuvarlayıp tepsiye dizelim. Aralık bırakalım pişerken yayılacağı için yapışmaması lazım
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 170c fırına tepsimizi koyalım ve fırının içerisine ısıya dayanıklı bir kase içinde su koyalım kurabiyemizin kurumaması için Herkese
Çıtır Yufkalı Tavuklu Semizotu Salatası
Salata görünümlü yemeklerden hoşlanıyorsanız tam size göre. Çıtır yufkalı tavuklu semizotu salatası sizi mutfağa bekliyor.
Kategori: Salata
Etiketler: çıtır
yufkalı
tavuklu
semizotu
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 avuç haşlanmış nohut
10-15 dal semizotu
8 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı (silme) mayonez
2 diş dövülmüş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü küçük küçük didiklenir.
Bir tavaya yağ alınır, altı açılır.
Yufka üst üste gelecek şekilde katlanır ve ikiye kesilir.
Üçgen şeklinde uzun ince şeritler kesilir.
Uzun tarafından kısaya doğru yuvarlanır. Ucu kapansın için suyla ıslatılır.
Kızgın yağda altın rengini alana dek kızartılır.
Semizotları bıçak değmeden elle parçalanır.
Yoğurdun üzerine sarımsak, mayonez, tuz, karabiber eklenir, karıştırılır.
Baya genişçe bir kaseye tavuk, nohut ve semizotu eklenir.
Son olarak yoğurt eklenerek karıştırılır.
Kızartılan yufkalar üzerine batırılır.
Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye
Lokmalık ve tatlı bir kurabiye tarifi bu. Ağızda dağılan ve nefis bir tat bırakan çok lezzetli bir kurabiye tarifi arıyorsanız doğru tariftesiniz demektir.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
hindistan
cevizli
kurabiye
Porsiyon: 25

Malzemeler:
150 gram margarin
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
2 paket beyaz çikolata
1 kase Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına margarin, pudra şekeri, sıvı yağ ve yumurta ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozu da ekleyin. Hamuru elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Çikolatayı benmari usulü eritin. Soğuyan kurabiyeleri önce çikolataya, sonra Hindistan cevizine bulayın.!

Besin değerleri: calories: 140 kalori
Karnabahar Yemeği
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Türk Mutfağı Yemekleri
Tencere Yemekleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1 adet soğan
1 adet havu&ccedil;&nbsp
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı &nbsp

Hazırlanışı:
1. Soğanlar yemeklik şekilde ince ince doğranır.
2. Zeytinyağı tencereye alınır ve soğanlar zeytinyağında kavrulur.
3. &nbsp;Karnabaharın &ccedil;i&ccedil;ekleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayrılır.
4. &nbsp;Havu&ccedil; halka halka doğranır.
5. Biberler iri bir şekilde doğranır.
6. Kavrulan soğana sal&ccedil;a ve domates rendesi eklenir.
7. Sal&ccedil;a kokusunu salınca doğranan karnabahar, biber ve havu&ccedil;lar eklenir.
8. Birka&ccedil; dakika birlikte kavurduktan sonra baharatlar eklenir ve tencereye su eklenir.
9. &nbsp;Malzemelerin &uuml;st&uuml; kapanacak kadar su eklenir ve pişmeye bırakılır.
10.
Mantı Makarna
Hamur yoğurmadan, açmadan yapabileceğiniz en nefis yemek tariflerinden biriyle karşınızdayız. Mantı makarna tarifini yemelere doyamayacaksınız!
Kategori: Makarna
Etiketler: mantı
makarna
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 paket makarna
250 gram kıyma
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kase yoğurt
1 tutam sumak
1 tutam kuru nane
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Bir mutfak robotuna; kabuğunu soyup kabaca 4’e böldüğünüz kuru soğanı, ince doğranmış maydanozu, sarımsağı ve kıymayı atın ve robotu tüm malzemeler özdeşleşene dek çalıştırın.
Ardından baharatlarını ekleyin ve güzelce yoğurup, bir kenara alın.
Bir tencereye 1 litre su koyun. İçine biraz tuz serpin ve birkaç damla yağ damlatın. Su kaynamaya başlayınca makarnaları bu suya atın ve 4 dakika boyunca haşlayın.
Haşlama süresinin sonunda hemen sudan çıkartın ve pişme işlemini durdurmak için soğuk sudan geçirin.
Artık makarnalarınız doldurulmaya hazır.
Makarnaların içlerini hazırladığınız iç harç ile tek tek doldurun ve geniş tabanlı bir tencereye dizin.
Tüm harç ve makarnalar bitince üstlerini bir parmak geçecek kadar kaynar su dökün ve tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Kısık ateşte 10 dakika bu şekilde pişirmeniz yeterli olacaktır.
Makarnalar pişince, suyunu süzerek bir servis tabağına alın.
Üstlerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Bir tavada tereyağını kızdırın ve içine toz kırmızı biberi atarak 1 dakika kavurun. Hazırladığınız bu sosu, sarımsaklı yoğurdun üstüne gezdirin.
Sumak ve nane ile de süsleyerek servis edin.
Fırında Karnabahar Patates Brokoli Graten
Fırında Karnabahar Patates Brokoli Graten? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
brokoli
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
patates
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1 adet orta boy brokoli
2 adet orta boy patates
Tuz
150 gr kaşar peyniri
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Karabiber

Hazırlanışı:
Karnabaharı, brokoliyi küçük çiçeklere ayırıp haşlayın.
Patatesi de aynı boyutta olacak şekilde haşlayın.
Haşlanan malzemeleri, yuvarlak borcama alın.
Üzerine beşamel sos pişirip, dökün.
En üstte kaşar ekleyip, fırına verin.
200 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Saç Tava
Saç Tava? Saç Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
acı biber
biber
domates
et
karabiber
kimyon
pul biber
sarımsak
süt
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr kırmızı az yağlı et
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yeşil biber( var ise 1 adet acı biber)
3 adet domates
Tuz

Hazırlanışı:
1 gece önceden kırmızı et çok küçük parçalar halinde doğranır.
Sarımsak rendelenir ve diğer marine malzemeleriyle birleştirilir.
Üstü streç film ile kapatılıp buzdolabına konur.
Pişirme; saç tava ya da vok tava ocağa konur.
Tava iyice ısınınca tereyağı ve et tavaya konur
Yüksek ısıda 5 dk kadar piştikten sonra ocak ateşi kısılır üstü kapatılır.
Ara ara karıştırarak 15 dk daha ek olarak pişirilir.
Et yumuşayınca küp doğranmış biber konur 5 dk beraber kavrulur.
Sonra küp doğranmış domates ve tuzuda konur kapak kapatılır.
5 -10 dk kadar daha pişirilir.
Ton Balıklı Ve Mısırlı Salata
20Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Ton Balıklı Ve Mısırlı Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Salata Tarifleri
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Ton Balıklı Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kutu ton balığı
1 kutu konserve mısır
1 kutu konserve barbunya fasulyesi
1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k kavanoz konserve kırmızı biber
Salata yaprakları
1 &ccedil;orba kaşığı zeytinyağı
2 &ccedil;orba kaşığı limon suyu
Tuz
4 ince dilim kızarmış ekmek
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
1. Kırmızı biberi s&uuml;z&uuml;p dilimleyin.
2. Ton balığının yağını s&uuml;z&uuml;p k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırın.
3. Konserve mısır ve fasulyenin de suyunu s&uuml;z&uuml;n.
4. Salata yapraklarını iri par&ccedil;alar halinde doğrayın.
5. Malzemelerin hepsini b&uuml;y&uuml;k bir salata kabına alıp zeytinyağı ve limon suyunu ekleyerek harmanlayın.
6. &Uuml;zerine kırmızı toz biber ve tuz serperek kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte servis yapın.
Çipura Izgara
Çipura Izgara? Çipura Izgara Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Izgara
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
çipura
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy çipura
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1/2 (yarım) adet limon
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Çipuralarımızı temizliyor, yıkıyor, kafalarını kesip kalan gövdeye yatay biçimde 3-4 çizik atıyoruz.
Bir kapta zeytinyağı limon ezilmiş sarımsak ve tuzumuzu karıştırıyoruz.
Çipuralarımızı marine etmek üzere kaba alıp elimizle hazırladığımız sosu heryere gelecek şekilde gezdiriyor streç film ile kapatıp buzdolabında en az 1 saat dinlendiriyoruz.
Izgaramızı açıyor arkalı önlü pişiriyoruz.
Yoğurtlu Anne Kurabiyesi
Evdeki malzemeler ile çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, içi yumuşacık, dışı kıtır kıtır, uzun sürede bayatlamayan, çok lezzetli bir kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Anne Kurabiyeleri
Yoğurtlu Kurabiye Çeşitleri
Üzeri Toz Şekerli Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 14 Adet

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurtlu anne kurabiyesi için; derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı yoğurt ekleyin.
Ardından 1 buçuk su bardağı toz şekeri de koyun.
Tel çırpıcı yardımı ile malzemeleri iyice karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra karışıma 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ve 5 su bardağına yakın unu azar azar ekleyip, eliniz ile güzelce yoğurun.
Hamurun kıvamı diğer kurabiye hamurları gibi katı bir hamur olmayacak. Ele yapışan yumuşak bir hamur olacaktır. Bu yüzden unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz. Eğer fazla un eklerseniz fırından çıkarınca sertleşir ve kuru olur. İsteğe göre kurabiye hamurunuza limon kabuğu rendesi yada portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
Diğer tarafta küçük birer kase içine toz şeker ve biraz sıvı yağ koyun. Elinizi ara ara hafifçe yağlayıp, hazırladığınız kurabiye hamurundan biraz iri parçalar alıp, elinizde güzelce yuvarlayın. Ardından kurabiye hamurunun bir tarafını toz şekere batırın.
Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine aralıklı olacak şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Yaklaşık 25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Üzeri toz şekerli klasik anne kurabiyesi piştikten sonra fırından alıp, tepsi içinde soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Fırınsız & Miksersiz Tencerede Kek
Evde teknolojik aletler olmadan da müthiş bir kek yapmaya hazır mısınız? Fırınsız ve miksersiz nefis tencerede kek tarifimiz burada!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: fırınsız
&
miksersiz
tencerede
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
70 gram beyaz kuvertür çikolata
70 gram sütlü kuvertür çikolata

Hazırlanışı:
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpma teliyle iyice çırpın. Bu noktada şeker ve yumurtanın birleşmesi oldukça önemli. Karışımın iyice köpürdüğüne ve renginin açıldığına emin olun.
Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra sıvı yağ ve sütü de ekleyip tekrar karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpın.
Yağlanmış kek kalıbınıza hazırladığınız kek harcını dökün.
Kek kalıbının sığabileceği geniş bir tencerede yaklaşık 4,5 bardak suyu kaynatın ve keki koymadan önce altını kısın.
Kek kalıbını tencerenin içerisine yerleştirin, üzerine temiz bir bez örtün ve kapağını kapatıp kısık ateşte 45 dakika pişirin.
45 dakika sonunda bir kürdan yardımıyla kekinizi kontrol edin. Pişmemişse kontrollü olarak pişirmeye devam edin.
Kekiniz piştikten sonra üzerine eritilmiş çikolata döküp sevdiklerinizle afiyetle tüketin!

Besin değerleri: calories: 288 kalori
Patatesli Kömbe
Patatesli Kömbe? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Kömbe Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sana yağ
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilogram un
1 su bardağı süt
350 ml su
1tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Yarım paket sana yağı
3 orta boy patates
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Pul biber
Tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk önce iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanları yemeklik doğrayıp, sıvı yağında kavuruyoruz soğan hafif kavrulunca patatesi rendeleyip soğanlarımıza katıyoruz.
Daha sonra maydanozu ince ince kıyıp içine katıyoruz. Tuzumuzu, pul biberi de atıp karıştırıyoruz ve altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için; süt ve suyu ılıtıp yaş mayayı alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave edip, yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan 2 eşit beze çıkarıyoruz ilk bezemizi açıp üzerine sana yağın yarısını sürüyoruz ve rulo şeklinde dürüp sarıyoruz.
Tekrar tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye seriyoruz (Tepsiden taşan yerleri kesin) üzerine iç harcımızı koyup yayıyoruz.
Diğer hamur bezemize de aynı işlemi uyguluyoruz iç harcımızın üzerine yayıp yine hamurun fazla gelen kısmını kesiyoruz.
Üzerine yumurta ve yoğurdu karıştırıp sürüyoruz dilimleyip çatalla şekil veriyoruz üzerine çörek otu serpip, 180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Omlet ( Kahvaltı İçin Olayy Lezzet)
Omlet (Kahvaltı İçin Olayy Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Bi tutam maydanoz
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz – karabiber

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye yumurtaları kırıp,içine maydanozu ince ince doğruyoruz,daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip iyice çırpalım.
Sonra geniş bir krep tavasını yağlayıp karışımı tavaya dökün.
Kısık ateşte iki tarafı da nar gibi kızartın
Not: İsterseniz içine pul biber – beyaz peynir- kırmızı biber-sucuk vs ekleyebilirsiniz. ŞİFA OLSUN şimdiden