mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çıtır Karpuz Reçeli (Videolu)
Çıtır Karpuz Reçeli (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
karanfil
karpuz
karpuz suyu
limon
su
toz şeker
yaprak
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg karpuz kabuğu
1kg tozşeker
5 adet karanfil
4 yaprak hibüsküs
250 ml karpuz suyu
250 ml su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Karpuz kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım.
Karbonatlı suda 13 saat bekletelim.
Sonra süzelim, karpuz kabuklarını kaynamış suda 5 dakika pişirelim.
Pişirdikten sonra tekrar süzelim tencereye bütün malzemeleri koyalım.
Kaynadıktan sonra ocağın en küçüğüne koyup tencerenin kapağını kapatıp 8 saat kaynatalım.
Sonra ocağı kapatalım reçelimiz servise hazır.
Rengarenk Pasta (Doğum Günü)
Rengarenk Pasta (Doğum Günü)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bonibon
çikolata
çikolata draje
draje
damla çikolata
gıda boyası
kabartma tozu
krem şanti
pasta kreması
renkli şekerleme
şekerleme
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet yumurta (oda sıcaklığında olmalı)
Bir çimdik tuz
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıcak su
Hazır 2 paket toz pasta kreması
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 buçuk su bardağı soğuk süt (hepsini bir çırpıp dolaba kaldırın)
Dilerseniz damla çikolata( dilerseniz benim yaptığım gibi bonibon çikolata)
2 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt ile çırpın
Şantiyi 3’e bölün ve 3 çeşit gıda boyası ile ayrı ayrı renklendirin.
Renkli toz şekerlemeler(ben bim den aldım)
Bonibon
Renkli şekerlemeler
Çikolatalı drajeler

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaların sarısı ve akını ayırın. Yumurta aklarını bir çimdik tuz ile kar beyaz olana kadar çırpın.
Dökülmeyen katı bir kıvam olacak.
Yumurta sarılarını şeker ile krema haline gelene kadar çırpın. Daha sonra ılık su, un, vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Fazla karıştırmayın. Yumurta aklarını 3 seferde kekin hamuruna ekleyip spatula yardımı ile alttan içe doğru olacak şekilde karıştırın. (Burası püf noktası çarpıcı kullanır yada fazla karıştırırsanız hamurunuz söner ve yumuşak bir pandispanya elde edemezsiniz. )
Ben 15cm’lik bir kalıp kullandım. Kalıbın alt ve kenar kısımlarına yağlı kağıt yerleştirip hamuru kalıba dökün.
170 derecede 20 dakika pişirin. Benim fırınım çabuk pişiriyor o yüzden 20 dakika da pişti.
Pandispanya keki 4 dilime ayrılır ve kelepçeli kalıbın tabanına bir tanesi yerleştirilir.
Bir miktar krema ve bonibon çikolatalar koyup tekrar kek dilimi kapatılır.
Tamamı bu şekilde hazırlanır ve buzdolabında yarım saat kalıp ile birlikte bekletilir.
Pastanın tamamı renkli şanti ile sıra sıra dizilerek pasta sıvanır. Resimlerde var aşamaları.
Daha sonra renkli toz şekerlemeler ile süslenir. Pastanın üst kısmını da hayal gücünüze bağlı süsleyebilirsiniz.
Alpin Annesinin Salatası
Alpin Annesinin Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
domates
havuç
mısır
mor lahana
lahana
peynir
salatalık
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet havuç
1 avuç mor lahana
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet salatalık
1 çay bardağı mısır
10 adet ceviz
A101 topi peynir

Hazırlanışı:
Havucu rendeleyelim.
Mor lahana ve soğanı jülyen doğrayalım salatalık ve domatesi de küp küp doğrayalım cevizi ufaltalım ve mısırı ekleyelim peyniri bölüp ekleyelim. Tarifimiz hazır.
Portakal Ve Mandalinalı Lokum
Portakal Ve Mandalinalı Lokum? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
mandalina suyu
nişasta
portakal
şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 su bardağı portakal ve mandalina suyu (Ben karışık yaptım)
9 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı nişasta (Fark etmez)
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler tencereye alınır ve çırpılır. Ocağın altı yakılır.
Sürekli karıştırılarak pişirilir, koyulaşınca altı kapatılır ve önceden ıslatılmış borcama dökülür. Çok kalın dökmemeye dikkat edelim ve borcamı ıslayalım ki kolay çıksın:)
Ilıyınca buzdolabına kaldıralım. 1 saat kadar durduktan sonra lokumları çıkartıp dilimleyelim. Ben küçük ve büyük kestim. Hindistan cevizine bulayarak servis edebiliriz:)
Ev Yapımı Meyve Suyu
Ev Yapımı Meyve Suyu? Ev Yapımı Meyve Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon suyu
şeftali
şeker
tarçın
vişne
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg vişne
2 adet şeftali
1, 5 bardak şeker
1 dal tarçın
1 yarın limon suyu

Hazırlanışı:
Derin tenceremize vişne ve kestiğimiz şeftalileri ekleyip üzerine şekerimizi nanemizi,tarçınımızı sıktığımız limon suyunu koyup kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan meyveler yumuşadıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp süzüp soğumaya bırakalım. Not. Buzlukta meyveniz varsa onları da değerlendirebilirsiniz eliniz de hangisi var ise meyvelerin suyunu da çıkarıp sürahinize ekleyenilirsiniz afiyetle içiniz
Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote
Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Mikrodalga
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
pul biber
salça
soğan
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 parça haşlanmış tavuk gögsü
1 tane soğan
1 tane kırmızı biber
1 tane yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çimdik kekik
1 çimdik kimyon
1 çimdik karabiber
1 çimdik pulbiber
Üzeri için kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü küçük doğra haşla suyunu süz.
Tencereye biberleri soğanı doğra kat sıvı yağ ekleyip kavur biberler yumuşayınca haşlanmış tavuk etini kat biraz karıştır.
Salçasını,baharatını katıp tekrar karıştır ve 5 dk sonra ocaktan alıp güveç kaselerine pay edelim üzerine kaşar peynirini katalım.Not = bu tariften tam 4 kase çıkıyor
Ben sırf kaşarı eritmek için fırını çalıştırmıyorum varsa mikrodalga fırında 3 dakika da eriyor sıcacık miss gibi hazır oluyor.
Osmanlı Mutfağından Favori Bir Lezzet-Pekmezli Un Helvası Tarifi
Osmanlı Mutfağından Favori Bir Lezzet-Pekmezli Un Helvası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
pekmez
sıvı yağ
su
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı pekmez
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Bunun için bir kap içerisine pekmez ve suyumuzu alalım. Malzemeleri iyice karıştıralım.
Helvamız için tenceremize sıvı yağ ile tereyağımızı alarak eritelim. Ocağı yüksek ateşte açarak yağımızı yakmamaya dikkat edelim.
Üzerine unu ilave ederek kısık ateşte kavurmaya başlayalım.
Kavururken sabırla sürekli karıştırarak kavurmak çok önemli ve ocağınız yüksek ateşte olmamalı, ayrıca helvayı kavurma süresi önemli dilerseniz süreyi tutabilirsiniz. Ben toplamda 10 dakika kavurdum, ilk başta un size çok gelebilir, fakat kaşığın arka tarafı ile karıştırarak yavaş yavaş kıvam aldığını göreceksiniz.
Unun rengi koyulaşıp kıvamı akışkan bir hale geldiyse helvamızın kavurma işlemi olmuş demektir. Eğer daha koyu renkli isterseniz birkaç dakika daha kavurabilirsiniz, fakat içerisine pekmezde ilave edeceğiniz için çok koyu bir renk almamasına dikkat edin.
Şimdi helvamızı ocaktan alalım ve şerbeti yavaş yavaş ekleyerek yavaş yavaş karıştıralım.
Daha sonra tenceremizi ocağa alalım.
Helvamız şerbetini çekip kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
Kaşığın arka tarafı ile una bastırarak topaklanmadan şerbetini çekmesini sağlayalım, göreceksiniz birkaç saniye içerisinde şerbetini çekmeye başlayacaktır.
Şerbetini güzelce çeken helvayı ocaktan alalım.
Üzerine kağıt havlu ile kapatarak demlenmeye bırakalım.
Pekmezli helvanızı dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz helvanızı cevizli veya fıstıklı da hazırlayabilirsiniz.
Üzerine ceviz, hindistan cevizi, toz fıstık, kaymak veya dondurma ile de servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Karadut Şerbeti ( Videolu )
Karadut Şerbeti (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
karadut
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo karadut
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
1, 5 litre su

Hazırlanışı:
Dutları yıkayıp süzün tencereye alın.
Üzerine şekeri limon tuzunu ve suyu dökün.
Ocağa alın kaynamaya bırakın kaynamaya başlayınca 15 dakika daha kaynatıp ocaktan alın
Oda sıcaklığına gelince bi süzgeç yardımıyla sürahiye süzün.
Dolaba alın soğuyunca afiyetle içebilirsiniz.
Karamelli Çikolatalı Kahve (Caramiolu)
Karamelli Çikolatalı Kahve (Caramiolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
çikolata
granül kahve
karamel sos
nescafe
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı sıcak süt (125 ml)
1 çay bardağı sıcak su
1 adet caramio çikolata
1 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
1 tatlı kaşığı karamel sos ( opsiyonel)

Hazırlanışı:
İlk olarak süt ısıtılır. Kaynama noktasına geldiğinde kapatılır.Kaynamasına gerek yok.
Süt french presse alınır ve 1 dk boyunca çırpılır.
Pilli köpürtücü varsa onunla da yapabilirsiniz. Yoksa mikserle de yapılabilir.
Caramio çikolata parçalara ayrılır ve servis bardağına alınır.
1 tatlı kaşığı granül kahve ve sıcak su eklenip karıştırılır.
Şeker eklemedim. Seviyorsanız damak tadınıza göre ilave edebilirsiniz.
Tamamen eridiğinde köpürtülmüş süt tatlı kaşığı yardımıyla yavaşça üzerine aktarılır. (Aralarında katman olması için bu şekilde yapıyoruz. İstemiyorsanız gerek yok ).
Üzerine isteğe bağlı karamel sos gezdirilir. Karıştırdıktan sonra servise hazır.
Lokanta Usulü Domates Çorbası
Bütün püf noktaları ile birlikte kolayca yapacağınız, leziz mi leziz, lokanta usulü domates çorbası tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Lokanta Usulü Çorbalar
Domatesli Yemek Tarifleri
Tereyağlı Çorbalar
Sütlü Çorba Çeşitleri
Kış Sofraları İçin Başlangıçlar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1,5 su bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 adet defne yaprağı
3,5 su bardağı su
1 çay bardağı süt
1/2 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, eritin.
Eriyen yağın üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin.
1 dakika kavurun. Ardından yarım çay kaşığı karabiber ve 2-3 adet defne yaprağı ekleyip, biraz daha kavurun.
Tencereye 1 buçuk su bardağı domates püresi ve 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası koyun.
1 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.
Daha sonra karışımın üzerine 3 buçuk su bardağı su dökün. Topaklanma yapmaması için çırpıcı yardımı ile iyice karıştırıp, kaynamaya bırakın.
Kaynayan çorbanın içinden defne yapraklarını alıp, atın. Ardından 1 çay bardağı süt ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Çorbayı 1-2 taşım daha kaynatıp, ocağın altını kapatın. Çorbanın kıvamı koyu olursa üzerine sıcak su ya da süt döküp, kıvamı açabilirsiniz.
Hazırladığınız lokanta usulü domates çorbasını kaselere koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
İnce Kek Sevenler İçin İnce Revani
İnce Kek Sevenler İçin İnce Revani? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
portakal
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilin
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt
1 su bardağından 2 parmak eksik un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
Dilerseniz portakal veya limon kabuğu rendeleyebilirsiniz
Fırın kabı olarak yuvarlak borcam kullandım
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
3- 4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce şerbetimizi hazırlayalım.
Kaynayınca limon suyumuzu ekleyip 2 dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
Soğurken keki hazırlayalım.
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Ardından geri kalan malzemeler eklenir.
İyice karıştıktan sonra yağlanmış borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tamamen pişirelim.
Kekin ilk sıcağı geçtikten sonra yaklaşık 5 dk dinlensin.
Ardından şerbeti dökelim.
2 saat dinlensin servise hazır eğer şekerli sevmiyosanız kekin içerisindeki şeker miktarını azaltabilirsiniz ince sevmeyenler de bardak ölçülerini tam bardak olarak ayarlayabilirler. Kullandığım bardak ölçüm 200 ml dir.
Salçalı Yumurta
5Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Salçalı Yumurta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yumurtalı Tarifler
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yumurtalı Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle bir kaseye yumurtaları kırın ve bahartları ilave edip &ccedil;ırpın.
2. Geniş bir tavada yağ ila sal&ccedil;ayı kısık ateşte kavurun.
3. &Ccedil;ırpılmış yumurtayı ilave edip pişirmeye başlayın.
4. Sal&ccedil;alı yumurta servise hazır.
5.
Teremyağlı Çikolatalı Muzlu Kremalı Enfes Pastam
Teremyağlı Çikolatalı Muzlu Kremalı Enfes Pastam? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
kabartma tozu
kakao
mandalina suyu
muz
muzlu puding
nişasta
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı eritilmiş teremyağı
1 çay bardağı taze mandalina suyu
1, 5 subardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya kabartma tozu
1 paket muzlu puding
1 tatlı kaşığı nişasta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı teremyağı
2 adet muz (Soyulup halka kesilecek)
1 paket çikolatalı puding
2 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Derin bir kapta şeker ile yumurtayı çırpıcı tel 5 dk çırpalım.
Sonra teremyağı ekleyip çırpalım.
Mandalina suyunu ekleyip çırpalım 1 bardak unu ekleyelim karıştıralım. Tekrar yarım bardağı ekleyelim yine karıştıralım kakaoyu kabartma tozu ekleyelim yine bir karıştıralım.
Yağlı kağıt serili fırın kabına dökelim önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirelim soğumaya bırakalım.
Diğer tarafta çikolatalı ve muzlu pudingleri pişirelim ayrı ayrı mikser kaplarına koyalım biraz soğuyunca teremyağı ekleyelim çırpıcı ile kremaları çırpalım. Servis tabağına keki alalım. Üst kısmımı incecik keselim keki ortadan ikiye keselim ılık şerbetle keki ıslayalım muzlu pudingi üzerine yayalım.
Muzları dizelim diğer keki de kapatalım çok az tekrar üst kısmı şerbetle ıslayalım bu sefer çikolatalı pudingi üzerine yayalım
Üzerini arzuya göre süsleyelim 1-2 saat buzdolabında bekletelim dilimleyerek servis yapalım
Etli Nohut Yemeği
Etli Nohut Yemeği? Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
Et Yemekleri
Ev Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
dana kuşbaşı
haşlanmış nohut
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
250 gr dana kuşbaşı
1 çay kaşığı pul biber
Su
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Aynı gün 3 saat önceden nohutları suda bekletiyoruz. Suyunu süzüp haşlıyoruz.
Bir tencereye etimizi ve yağımızı koyup et suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra ince ince doğradığımız soğanları ekleyip biraz yumuşaması için bekliyoruz.
Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz. Kavurduktan sonra nohutları ekleyip ardından üzerini geçecek şekilde suyumuzu ilave ediyoruz.
Tuzu ve pul biberi ekleyip kapağını kapatıp 25 dakika civarı pişiriyoruz.
Kolay Portakal Soslu Cup
Kolay portakal soslu cup tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori lezzetlerinizden biri olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: kolay
portakal
soslu
cup
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi (arzuya göre kakaolu bisküvi)
3 su bardağı portakal suyu
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket şekerli vanilin
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Bisküvilerimizi rondodan çekip toz haline getirelim.
Sos tenceremize portakal suyunu, nişastayı, şekeri ve vanilyayı ekleyip koyulaşana kadar karıştıralım.
Cuplarımızı 1 yemek kaşığı bisküvi, bir kepçe portakal sos sırasıyla dolduralım.
Kırmızı Soğanlı Meksikan Salatası
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kırmızı Soğanlı Meksikan Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 buçuk su bardağı taze veya dondurulmuş mısır taneleri
2 su bardağı ikiye bölünmüş üzüm veya çeri domates
1 su bardağı ufalanmış feta peyniri
2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
Tat vermek için tuz, karabiber ve şeker
Lime limon
1 adet kırmızı soğan
1 çorba kaşığı taze rendelenmiş misket limonu kabuğu (sıkmadan önce misket limonu rendeleyin)
1 yemek kaşığı sirkesi
1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak (yaklaşık 3 diş sarımsak)&nbsp

Hazırlanışı:
1. Büyük bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
2. Mısırı karıştırın ve ara sıra karıştırarak/fırlatarak 3-5 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Mısırı hafifçe soğutun ve bir kenara koyun.
4. Misket limonu kabuğu rendesi, limon suyu, sirke, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve sarımsağı küçük bir kapta çırpın.
5. Orta boy bir kapta domates, küp doğranmış kırmızı soğan, peynir, kişniş ve mısırı karıştırın.
6. Salatayı salata sosu ile karıştırın ve tuz, karabiber ve şeker ile tatlandırın.
7.
Ramazanın Baş Taçı Sebze Çorbası
Ramazanın Baş Taçı Sebze Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
ıspanak
karabiber
kısırlık bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
lahana
maydanoz
patates
pırasa
salça
sarımsak
süt
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet patates
5-6 adet ıspanak yaprakları
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 küçük kerevizin yarısı
2, 3 dal maydanoz
1 diş sarımsak
2- 3 yaprak lahana
1 adet pırasanın yarısı
3 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri yıkayıp küçük küçük doğruyoruz.
Kerevizi,havucu rendeden geçirip hepsini bir tencereye alıyoruz.Tuzunu ve suyunu koyup sebzelerin hemen üzerine kadar iyice yumuşatıyoruz.
Yumuşayan sebzeleri rondodan geçirin. Tavuk suyunu üzerine ilave edin.
Ayrı bir tencereye yağı koyup ununu bırakın kavurun salçayı da ilave edip biraz daha kavurun.
Ezdiğiniz sepzeleri üzerine döküp hızlıca karıştırın bulguru da içine bırakın.
Tuzunu karabiberini damak zevkinize göre koyup biraz kaynatın inmeye yakın sütünü ilave edin.
Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çikolata
kabartma tozu
kakao
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
130 gr un + 2 yemek kaşığı
3 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
350 gr çikolata
3 yemek kaşığı tereyağı
100 gr toz şekeri
50 gr esmer toz şekeri
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 paket vaniliya

Hazırlanışı:
Fırını 160 derece de ısıtın.
Bir kapta unu, kakaoyu, kabartma tozu, vanilya şekeri ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
Bir tava da tereyağı eritin ve sıcak tereyağında çikolatanın yarısı kadar ekleyin.
Çikolata eridikten sonra içine şekerleri ekleyin ve güzelce karıştırın.
Yumurtaları tek tek ekleyin ve karıştın.
Sütü de ekleyin ve karıştın.
Kuru un karışıma yavaşça çikolatalı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştın.
Kalan çikolata da ekleyin ve dondurma kaşığı ile ( yoksa yemek kaşığı) tepsiye dizin. Sık dizmeyin kabaracaklar.
Fırına verin ve 150 dereceye düşürün, yaklaşık 16-19 dakika pişirin. ( ya da kurabiyelerin uçları kurumuş ortasında parlak ve ıslak pişene kadar)
Ben bitter ve sütlü çikolata kullandım. ( bitter en baştan kullandım, sütlü çikolata ise en son ekledim) Çikolataları küçük parçalara böldüm. Hazır damla çikolata da kullanabilirsiniz.
Beşamel Soslu Kabak Sandalı
Beşamel Soslu Kabak Sandalı? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sebze Yemekleri
kabak
kaşar peyniri
peynir
patates
sivri biber
biber
soğan
sosis
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet patates
1 adet soğan
2 adet sivri biber
3 adet sosis
Tuz
1 kaşık tereyağı
1 kaşık un
1 su bardağı süt
Üzeri için rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
İlk önce kabaklarımızın içini oyalım bir kenara alalım içini önceden ısıtılmış zeytin yağlı bir tavaya alalım.
Soğan sosis patates biberleri küp küp doğrayalım.
Tavada kavuralım.
Beşamel sos için, Tereyağ ve unu kavuralım.Yavaş yavaş sütünü ekleyip karıştıralım.
Kabaklarım içini dolduralım üzerine beşamel sosu ekleyip önceden ısıtılmış 2oo derece fırınımıza koyalım.
Pişmeye yakın rendelenmiş kaşarı üzerine ekleyim bir 10 dk daha pişirelim.
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
Kurabiye tariflerinden nefis mi nefis bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: bayatlamayan
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 adet yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)

Hazırlanışı:
Derince bir kabın içerisine 250 gram margarini,sıvı yağı,sirkeyi,toz şeker ve tuzu alıp karıştırmaya başlıyoruz. Birbiriyle karışan ürünlerin içersine azar azar un ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.
Bu arada hamur kabartma tozunu da ekleyerek alabildiği kadar unu ekleyip pürüzsü bir hamur elde ediyoruz. Elde ettiğimiz hamurun dilediğiniz şekilde şekillendirip üzerine yumurta sarılarını sürüp çörek otu be susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza alıp alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.!
Portakallı Muzlu Pasta
Yumuşacık, portakal kokulu ve muzlu enfes pamuk pasta, yiyenlerin başını döndürme garantili. Portakallı muzlu pasta tarifi için sizi mutfağa alalım.
Kategori: Pasta
Etiketler: portakallı
muzlu
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 adet orta boy portakal
2 adet dilimlenmiş muz
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Kek için yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır ve diğer malzemeler de ilave edilir. Yağlı kağıt koyduğumuz kelepçeli kalıba dökülür. (Ben 22 cm kalıpta yaptım) 180 derece önceden ısınmış fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.</span>
Kek pişerken muhallebi hazırlanır. Muhallebinin tüm malzemeleri tencereye alınır ve topak kalmayıncaya kadar karıştırılır. Ocağa alınır ve kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır ve 3 dakika daha pişirilip ocaktan alınır.
Pişen kek bir bıçak yardımıyla ikiye bölünür. Keki ıslatmak için hazırladığımız portakal suyuyla kekin iki tarafı da ıslatılır.
Altta kalan keke muhallebinin yarısı dökülür. Üzerine de dilimlenmiş muzlar dizilir ve muhallebinin kalan diğer yarısı da muzların üzerine düzgünce sürülür.
Üst kısımda kalacak olan kek de düzgünce üzerine koyulur. En üst kısma pudra şekeri serpilir.