mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bezelyeli Mor Pilav
Bezelyeli mor pilav tarifi ile önce sofralarda şık bir lezzet servis edecek sonrasında damaklarda renkli tatlar bırakacaksınız.
Kategori: Pilav
Etiketler: bezelyeli
mor
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kase jasmine (yasemin) pirinç
1/2 kase dondurulmuş bezelye
1/2 adet mor havuç
2 kase su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Pirinçleri yıkayıp, süzdükten sonra 2-3 dakika iyice kavurun ve havucu ekleyin.
Tuz ve karabiberi, suyu ve bezelyeyi ekleyin.
Kaynamaya başlayan pilavın altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin.
5 dakika demlendikten sonra servis edin.
Yulaf Unlu Ceviz Ezmesi
Besleyici ve doğal bir enerji kaynağı arıyorsanız, omega-3 deposu ceviz ezmesi tam bir yıldız! Sağlıklı yağlar, vitaminler ve antioksidanlarla dolu
Kategori: Meze
Etiketler: yulaf
unlu
ceviz
ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı yulaf unu
3 yemek kaşığı pekmez ya da bal

Hazırlanışı:
Cevizleri yağı çıkana kadar robottan geçirin
Üzerine çekilmiş yulafı ve pekmezi/balı ekleyerek çekmeye devam edin.
Hamur haline gelince strecin arasına koyup buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Çıkınca bıçakla kesip dilimlerin üzerine ceviz koyup servis edin.!
Saray Sarması
Saray Sarması? Saray Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağı
1 paket krem şanti
1 bardak süt
2 bardak hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Un, kakao ve şeker pişirme kabına alınarak karıştırılır. Ocağın altını açıp süt yavaşça eklenir. Karıştırılarak pişirilir.
Baloncuklar olmaya başlayınca vanilya eklenerek karıştırılır. Ocağın altını kapatarak tereyağı eklenir.
Tepsiye hindistan cevizi eşit şekilde dağıtılır. Üzerine hazırlamış olduğumuz muhallebi dökülerek spatula yardımı ile dağıtılır ve 1 gün buzlukta bekletilir.
Daha sonra üzerine krem şanti hazırlanıp, sürülür. 8 parçaya bölünür ve spatula yardımı ile rulo şeklinde sarılır. Üzerine antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.
Tarçınlı Lokmalık Kurabiyeler
Tarçınlı Lokmalık Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr yumuşak tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
2. 5-3 su bardağı kadar un
5 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle kurabiye malzemelerimizi Derince bir kaba alıyoruz.
Ardından bütün malzemelerimizi iyice birbirine karışana kadar yoğuruyoruz normal bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
Ardından yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizin.
Üzerine yaklaşık 1 çay kaşığı büyüklüğünde hazırladığımız kurabiye hamuru muzdan alarak elimizde yuvarlayarak koyuyoruz.
Bütün hamurumuzu bu şekilde yuvarlayıp fırın tepsimisin üzerine koyduktan sonra yaklaşık 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Üzeri için 5 yemek kaşığı şeker ve bir tatlı kaşığı tarçın namaza derin bir kasede karıştırarak fırından çıkardığımız sıcak kurabiyelerimizi hazırladığımız şekerli tarçının içerisinde sıcaklığı ile birlikte Tek Tek harmanlıyoruz bütün kurabiye lerimizi bu şekilde yaptıktan sonra servis tabağına alıyoruz
Patatesli Rulo Lazanya
Patatesli Rulo Lazanya? Patatesli Rulo Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
patates
salça
soğan
süt
tereyağı
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
1 adet orta boy soğan
1 adet yumurta
Tuz, kekik, karabiber ve toz biber
200 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
2 adet kapya biber
1 havuç
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patates ve soğanı rendeliyoruz. Hafifçe sütünü sıkarak uygun bir kaba alıp yumurta ve baharatları da karıştırıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup düzlüyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dk pişiriyoruz (patates yağlı kağıttan ayrılıyorsa olmuştur).
Kıymalı iç harcını hazırlayalım. Bütün malzemeleri uygun bir tavaya alıp kavuruyoruz.
Beşamel sos için önce yağı bir tencerede eritiyoruz,.
Sonra unu ilave edip karıştırılarak kavuruyoruz, yavaş yavaş sütümüzü ilave edip sürekli karıştırarak koyu bir kıvam almasını sağlıyoruz.
Fırından çıkardığımız patatesten yavaşça yağlı kağıdı çekip rulo yapıp biraz soğumaya alıyoruz.
Daha sonra beşamel sosun yarısını patatesi tekrar açarak üzerine sürüyoruz, biraz kaşar peyniri serpelim ardından kıymalı iç harcı koyup tekrar peynir serpiyor ve rulo haline getiriyoruz.
Tepsiye koyup kalan beşamel sosu üzerine sürüp peynir serpiyoruz. Fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Şifa Kaynağı Ihlamur
Şifa Kaynağı Ihlamur? Şifa Kaynağı Ihlamur Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
ıhlamur
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı su
2 tutam ıhlamur

Hazırlanışı:
Suyumuzu çaydanlık ta kaynatalım ve kaynattıktan sonra altını kapatın.
Altı kapanan suyun içerisine ıhlamurları ekleyelim.
Kapağını kapatalım.
5 dk dinlendirip içelim.
Ihlamuru sakın kaynatmayın çünkü şifası gider.
Sonrada süzüp içiniz.
Kremalı Brüksel Lahanası
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kremalı Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Akşam Yemeği
Farklı Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr Br&uuml;ksel lahanası
100&ndash;120 gr pastırma
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 tutam kırmızı pul biber
Yarım su bardağı krema
1 yemek kaşığı limon suyu
1 &ccedil;ay kaşığı limon kabuğu rendesi
Tuz&nbsp
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Lahanaların u&ccedil; kısımlarını kesin, dış yapraklarını ayıklayın ve her birini ikiye b&ouml;l&uuml;n.
2. Ardından, bol tuzlu suda 5 dakika kadar haşlayın.
3. Haşladıktan sonra s&uuml;z&uuml;p soğuk sudan ge&ccedil;irin ve iyice kurulayın.
4. Bir tavada pastırmaları k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış şekilde, yağ eklemeden kısık ateşte &ccedil;ıtırlaşana kadar kavurun.
5. Fazla yağı kağıt havluyla alıp kenara ayırın.
6. Aynı tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyin.
7. Sarımsağı hafif&ccedil;e &ccedil;evirin, ardından lahanaların kesik y&uuml;z&uuml; alta gelecek şekilde tavaya yerleştirin.
8. Orta ateşte, altın rengini alana kadar kızartın (yaklaşık 6&ndash;8 dakika).
9. Ardından karıştırarak 2&ndash;3 dakika daha pişirin.
10. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir sos tenceresinde kremayı ısıtın.
11. Limon suyu, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi ekleyip birka&ccedil; dakika kıvam alana kadar pişirin.
12. Pişen lahanaları servis tabağına alın, &uuml;zerine &ccedil;ıtır pastırmaları serpiştirin.
13. En &uuml;ste limonlu kremayı gezdirin.
14. İsteğe g&ouml;re taze &ccedil;ekilmiş karabiber veya limon kabuğu ile s&uuml;sleyin.
15.
Hellimli Kinoa Salatası
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Hellimli Kinoa Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yazarlar
Etiketler: Akşam Yemeği
Peynirli Tarifler
Sizden Lezzetler
Diyet Yemekleri
Salata Tarifleri
Sizden Klasik Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet kuru domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük boy incecik doğranmış kırmızı soğan
2 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
200 g ızgara hellim
85 g kinoa

Hazırlanışı:
1. Kinoayı paketin üstündeki talimatlar doğrultusunda pişirip, süzün.
2. Kase de diğer tüm malzemelerle karıştırın, son olarak ızgara hellimleri ekleyip servis yapın.
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yada zeytinyağı
1, 5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fiske tuz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta, şeker ve tuzu çırpalım. (Fazla çırpmaya gerek yok. )
Sonra sütü ve yağı da ekleyip, karıştıralım.
Son olarak un, vanilya, kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
Kıvamı çok akışkan olmayacak.
Önceden ısıttığımız tavaya küçük küçük dökerek pişiririz.
Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Dilerseniz çikolata sürüp, muzla servis yapabilirsiniz.
Çıtır Çıtır Boşnak Böreği
Çıtır Çıtır Boşnak Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo un
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar su
150 gr tereyağı
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
Yarım kilo ıspanak
250 gr beyaz peynir
1 tane yumurta

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurarak başlayalım yumuşak bir kıvamda yoğurduğumuz hamuru iki beze yapıp dilenmeye bırakalım.
Bu ara iç harçını hazırlayalım.
Yıkayıp doğradığımız ıspanakları peynir e bir tane yumurta ile güzelce karıştıralım.
Bir taraftan tereyağınıda eritelim sıvı yağla beraber.
İlk bezemizi açalım, oklava ile açabildiğiniz kadar.
Sonra üzerine yağı güzel yayalım ve kenar kısmından çekiştirerek açalım.
Kenarlarına harcımızı koyalım ve kapatalım.
İç içe yuvarlayalım, yağladığımız tepsiye yerleştirelim.
Aynı işlemi öbür bezeyle de yapılım.
En üzerine tekrar hafifçe yağlayalım ve biraz dinlendirdikten sonra 2oo derece fırında üzeri kızarıncaya denk pişirelim.Deneyecek olanlara kolay gelsin.
Affogato
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Affogato Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sıcak İçecekler
Sıcak İçecek
Alkolsüz İçecekler
İçecek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 top vanilyalı dondurma
2 yemek kaşığı ince çekilmiş kahve

Hazırlanışı:
1. Öncelikle ince çekilmiş kahveyi, espresso makinesine atın.
2. Makinenin verdiği talimata göre içerisine su ekleyin.
3. Ardından bardakları makinenin altına koyun ve demlenmesi için bekleyin.
4. Kahve demlendikçe bardağın içerisine damlayacaktır.
5. Demlenen kahvenin içerisine 1 top vanilyalı dondurma ekleyin.
6. Üzerine az miktarda espresso ilave edebilirsiniz.
7.
8. Affogato Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Espresso yapımında kalın çekilmiş kahve kullanırsanız, tadı tam istediğiniz gibi olmayacaktır.
9. Dondurmayı ilave ettikten sonra, dondurma tabanınca erimeler olacak.
10. Bu oldukça normaldir.
11. Dilerseniz vanilya yerine çikolatalı dondurma da kullanabilirsiniz.
12. Espresso makineniz yoksa, hazır espresso shotlarını da kullanabilirsiniz.
Sous Vide Tekniği İle Pişmiş Ispanak Dolgulu Tavuk Göğüsü
Sous Vide Tekniği İle Pişmiş Ispanak Dolgulu Tavuk Göğüsü? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
ıspanak
kapya biber
biber
sarımsak
soğan
tavuk eti
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet tavuk göğüsü
500 gr ıspanak
2 adet kapya biber
2 diş sarımsak
4 adet defne yaprağı
1 adet soğan

Hazırlanışı:
İlk başta kapya biberleri, soğanı, sarımsakları tavada soteliyoruz.
Daha sonrasında tavuk göğüsünü ortadan ayırıp kalp şekli veriyoruz sonra döverek eti inceltiyoruz.
Sotelediğimiz sebzelerin üstüne ıspanağı koyup 10-15 dk pişiriyoruz. Bir tencereye su koyup kaynatıyoruz.
Dövdüğümüz tavukların içini ıspanak ile yaptığımız dolgu ile doldurup streçleyip kapatıyoruz. Isınan suyumuzun içine tavukları atıp 15 dk pişiriyoruz.
Daha sonrasında başka bir tavada sarımsak, defne yaprağı ve tereyağını eritip kaynamaktan aldığımız tavuğu o tavada yavaş yavaş kızartıyoruz. Altına beşamel sosunu sererek tavuğumuzu kesip servis yapıyoruz.:)
Keçi Peynirli Ve Ayvalı Kalem Börek
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Keçi Peynirli Ve Ayvalı Kalem Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yılbaşı Yemekleri
Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Peynirli Tarifler
Farklı Hamur İşi Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet baklavalık yufka
100 g keçi peyniri (Çok ince dilimlenmiş)
1/2 ayva (Haşlanmış veya fırınlanmış ve ezilmiş)
Taze adaçayı yaprakları
Acı tatlı chili sos
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Yufkaları üçgen olacak şekilde ikiye kesin.
2. Her bir yufkanın ortasına ince bir çizgi olacak şekilde peynir ile çok az ayva püresi koyun.
3. Yufkanın bir ucunu diğer ucunun üzerine kapatın ve üzerine su fıslattıktan sonra incecik rulo yapın.
4. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.
5. Kalem börekleri kızgın yağda kızartın.
6. Adaçayı yapraklarını da aynı şekilde kızarttıktan sonra servis tabağına alın ve acı tatlı sos ile birlikte servis edin.
Etli Kapuska
Etli Kapuska? Onlarca kişinin defterindeki Etli Kapuska Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
beyaz lahana
lahana
biber salçası
salça
domates salçası
kemikli et
kuzu kuşbaşı
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet ortaboy beyaz lahana
250 gr kuzu kuşbaşı yada kemikli et
2 orta boy soğan
2 adet acı sivribiber (İsteğe bağlı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Lahananın dış yaprağını alıp yıkıyoruz. Kesip iki parmak genişliğinde kıyıyoruz. Bol su ile birkaç kere yıkayıp süzgece alıyoruz. Düdüklü tencerede pişirmenizi tavsiye ederim.
Tencereye sıvı yağı koyup küp küp doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Eti koyup saldığı suyu çekene kadar pişiriyoruz. Suyu çeken eti yağında bir iki çeviriyoruz.
Eti ayrı pişirmenize gerek yok. Lahana geç piştiği için kuzu eti ile birlikte pişecektir.
Sivribiberleri doğrayıp salça ile ekliyoruz. Bir parça su ile açabilirsiniz.
Doğradığımız lahanayı ekliyoruz. Ara sıra karıştırarak lahananın suyunu salnasını sağlıyoruz.
Yarıya yakın lahana çöküyor. O zaman üzerine gelene kadar sıcak su koyup tuzunu atıp pişiriyoruz.
Düdüklü tencerede yapıyorsanız 25-30 dak yeterli. Tencerede daha uzun süre lahanalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Mozaik Pasta
Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakao
kakaolu petibör bisküvi
petibör bisküvi
sıvı krema
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket sade petibör bisküvi
80 gr çikolata(1 paket)
1 kutu krema
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kremayı bir tavaya alıp ısıtın, (kaynamamasına dikkat edin)
Isınan kremanın içine çikolatayı ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Karışım sıcaklığını kaybedince bisküviler dışında tüm malzemeleri karıştırın.
En son olarak da elinizle ufaladığınız bisküvileri ekleyip, oluşan karışımı streç film üzerine yayın ve tamamen kapatın.
Elinizle strec film üzerine bastırarak üçgen şekil verin. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra servise hazırdır. afiyetler olsun.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 Gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 yumurta
3 su bardağı un ( ayrıca ilave etmek gerekir ise 1 yada 2 çorba kaşığı daha ekleme yapabilirsiniz. )
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak suyu ve şekeri şeker eriyene kadar ocakta pişirin kaynatmayın ve soğumaya bırakın.
Kurabiye hamuru için gerekli olan tüm malzemeleri un, kabartma tozu ve vanilya hariç iyice karıştırın boza kıvamında olsun üzerine unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip azar azar ilave edip yoğurun yumuşak bir hamur elde edin.
Yuvarlak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
Piştikten sonra fırından alıp ılımaya bırakın daha sonra her bir kurabiyeyi şerbete daldırıp 10 sn. bekletip çıkarın ve servis tabağına alın.
Üzerine hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz. Sevgiler
Unlu Çıtır Börek
Unlu Çıtır Börek? Onlarca kişinin defterindeki Unlu Çıtır Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
peynir
sirke
sıvı yağ
su
tuz
un
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
300 gram peynir (1 kase kadar, ben doğranıp yenmeyen tüm peynirleri küçük küçük doğradım)
Bir adet kuru soğan
Tuz, kırmızı toz biber, karabiber
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
5 kaşık su
5 kaşık sirke

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayarak ince ince keselim.
Bir kurusoğanın küçük küçük doğrayalım,.
Peyniri, baharatları ve sıvı yağı bir kaba alarak elimizle iyice karıştıralım.
Sos malzemelerini bir kaba alarak karıştıralım.
Bir yufkayı ikiye bölerek sosu yufkaya sürelim.
Geniş kısmına ıspanaklı harçtan bir sıra videodaki gibi ekleyelim.
Rulo haline getirdiğimiz yufkayı fırın tepsisine daire olacak şekilde kıvıralım.
Tüm yufkalar için aynı işlemi tekrarlayalım.
Sosun kalan kısmını böreğin üzerine sürüp 180°’de üzeri kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcağı geçtikten sonra keselim. Deneyecek olanlara.
Yoğurtlu Havuç Salatası
Bu havuç salatasının tadı mükemmel oluyor; hafifliği ve lezzeti ile herkesin aklını başından alıyor. Bizler bu şahane salatayı ceviz ile süsledik, gerisi size kalmış.
Kategori: Salata
Etiketler: yoğurtlu
havuç
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet havuç
1 kase süzme yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
3 adet ceviz

Hazırlanışı:
Zeytinyağının üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin. Güzelce kavurun.
Bir kaseye süzme yoğurdu ekleyin.
Mayonezi, tuzu, karabiberi ve sarımsağı da ilave edin.
Kavurduğunuz havuçları da ekleyin ve güzelce karıştırın.
Yoğurtlu havuç salatası hazır. Ceviz ve zeytinyağı ile süsledikten sonra servis edebilirsiniz.!
Buz Gibi Limonata Tarifi (Sıfır Acısız)
Buz Gibi Limonata Tarifi (Sıfır Acısız) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
taze nane
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet portakal
1 adet limon
1, 5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
3 litre su
3-4 dal taze nane

Hazırlanışı:
Geçelim yapımına
Buzluktan çıkardığımız dilimlenmiş portakal-limon 5dk sonra buzlu halde robotta çekilir.
Derin bir kaba boşaltılır, üzerine şeker ve su eklenip güzelce karıştırılır. Bu şekilde 1 saat bekletilir.
Daha fazla bekletmenize gerek yok.
1 saatin sonunda temiz bir tülbentle süzülüp sıkılır.
Hazırladığımız limonatanın içine limon tuzu ve nane yapraklarını da ekleyip soğuması için buzdolabında bekletilir. Buzz gibi limonatamız servise hazır.
Yumuşacık Pastane Poğaçası
Yumuşacık Pastane Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
peynir
şeker
susam
süt
tuz
un
yağ
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta (2 tane sarısı üstüne )
1 su bardağı yağ
1 yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
1 maya
2 su bardağı ılık süt
Aldığı kadar un
Peynir
Yumurta sarısı ve susam

Hazırlanışı:
Öncelikle süt maya ve şekeri bir kabın içine alıp karıştırdıktan sonra 15 dk bekletiyoruz.
Ardından sıvı yağ ve 3 yumurta beyazını ve bir yumurta sarısını ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
Daha sonra tuz ve unu aynı anda ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
Yumuşak bir hamur olacak ardından 1 saat mayalandıktan sonra şekil veriyoruz ve 15 dk da tepsi mayası yapıyoruz.
Fırına vermeden yumurta sarısını üzerine susam ekleyip fırınlıyoruz.
Ve önceden ısıtılmış 180 derece de pişiriyoruz.
Damla Çikolata Kurabiye
Damla Çikolata Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı damla çikolata
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Şekeri ve yumurtayı çırpalım.
Ardından diğer malzemeleri teker teker ekleyelim.
En son unu kontrollü azar azar ekleyip yoğurun.
Küçük küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Ardından üzerine damla çikolatayı dizin tepsiye yağlı kağıt serip kurabiyeleri dizelim.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında pişirin.:)
Patlıcan Salatası
Patlıcan Salatası? Patlıcan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
patlıcan
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet patlıcan
1 kase sarımsaklı yoğurt
Tuz
Toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Maydanoz (ben frenk maydanozu kullandım)

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları yıkayıp kurulayalım.
Daha sonra alüminyum folyoya sararak 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim bu şekilde közlenmiş olacaklar.
Közlenmiş patlıcanınız varsa onunla da yapabilirsiniz.
Fırından çıkan patlıcanların kabuklarını soyarak doğrayalım.
Daha sonra üzerine tuz ve sarımsaklı yoğurdu ilave edip karıştıralım.
Servis tabağına alarak üzerine toz kırmızı biber zeytinyağı ve maydanoz serpelim. Bu kadar pratik ve çok lezzetli denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.
Tam Buğday Krep
Tam Buğday Krep? Tam Buğday Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
karbonat
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı tam buğday unu
1, 5 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karbonat(arzuya bağlı)
Kızartmak için zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtayı cam bir kasede çırpma teli kullanarak çırpın.
Daha sonra yumurtanın sarısının etrafındaki zarın tamamen parçalandığından emin olup yumurtanın akı ile karışmasını sağlayın. Yoksa krep pütürlü bir yapıda olabilir.
Yumurtaya sütü ekleyin ve yeniden çırpın.
Tam buğday ununu azar azar eleyin ve krep hamuruna yedirin.
Tuz ve karbonatı ilave ettikten sonra cam kaseyi streç film ile sarın. Ardından buzdolabında 30 dakika dinlenmesini sağlayın. Bu sayede hamur esnek bir yapıya bürünecek.
Daha sonra krepi yapacağınız tavayı ısıtın ve yağlayın. Dinlendirdiğiniz hamurdan bir kepçe alın ve tavanın tam ortasına koyun.
Krepi önlü arkalı pişirip servis edin.

Besin değerleri: calories: 94
Karbonhidrat(g): 14.6
Protein(g): 4
Yağ(g): 2.3
Lif(g): 1.95
Kolesterol(mg): 31
Sodyum(mg): 174.17
Potasyum(mg): 181
Kalsiyum(mg): 50.17
Vitamin A(iu): 45.67
Vitamin C(mg): 0.035
Demir(mg): 0.79
kcal: 94