mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Beyaz Çikolatalı Sufle
Beyaz Çikolatalı Sufle? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
2 silme yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı (tepeleme)
50 gram kuvertur çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri şeker eriyinceyedek karıştırıyoruz.
Ocakta tereyağını yakmadan sadece eritelim çikolatayı da ekleyip sürekli karıştırarak çikolata eriyince ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
2 yemek kaşığı un yumurtalı karışıma ekleyip tekrar karıştıralım.
Ilıyan tereyağlı çikolatayı da ekleyip tekrar karıştıralım.
Yağlamış ve hafif unlanmış olan sufle kabımıza alıyoruz ve 200 derece fırında 6 dk pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden deneyecek olanlardan fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyor olucam tarifle ilgili sormak istediklerinizi herzaman sorabilirsiniz
Ay Tatlısı
Kısa sürede kolayca hazırlayacağınız, kıyır kıyır, sunumu şık, kendisi hafif, hem şerbetli hem irmikli çok özel bir tatlı tarifi. Yapanın favorisi olur, o kadar lezzetli.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Geleneksel Şerbetli Tatlılar ve Tarifleri
İrmikli Tatlı Çeşitleri
Fırında Yapılan Tatlılar
Geleneksel Bayram Tatlıları ve Yapılışı
Geleneksel Türk Tatlıları
Porsiyon: 30 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1/4 limon

Hazırlanışı:
Ay tatlısı yapımında; öncelikle şerbeti hazırlayın. Orta boy derin bir tencere içine 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker ve çeyrek limon koyun. Şerbette kullandığım su bardağı ölçüsü 250 ml dir. Şerbeti ocak üzerine alıp, şeker eriyene kadar sürekli karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta ateş üzerinde 5 dakika daha kaynatın. Daha sonra ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
İrmikli ay tatlısının hamuru için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Yarım çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 paket vanilya ekleyin.
Malzemelerin hepsini iyice karıştırın.
Daha sonra kaba 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra üzerine 1 çay bardağı öğütülmüş ceviz ekleyin.
Cevizi hamura iyice yedirerek, yoğurun.
Daha sonra yoğurduğunuz hamuru 2 ya da 3 eşit parçaya bölün. Hamurlardan birini alıp, orta büyüklükte uzun bir rulo yapın. Rulonun üzerine eliniz ile biraz bastırıp, yassılaştırın.
Hamurun üzerine bir çay bardağının ağzı ile bastırıp, yarım ay şeklini verin.
Şekil verdiğiniz hamurları yağlanmış tepsi içine dizin.
Üzerlerine bir bıçak yardımı ile ince çizikler atın.
Hazırladığınız ay tatlısını önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Tatlı piştikten sonra fırından çıkartıp, 3 dakika kadar bekletin. Ardından üzerine soğuk şerbeti azar azar dökün.
Hazırladığınız irmikli ay tatlısını şerbetin içerisinde en az 1-2 saat beklettikten sonra servis tabağına alın. Üzerlerini yeşil toz fıstık ya da hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Havuçlu Rulo Tatlım (Cici Bebe İle)
Havuçlu Rulo Tatlım (Cici Bebe İle)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çay
ceviz
havuç
hindistan cevizi
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su b rendelenmiş havuç
1 su b tozşeker
1, 5 su b rondodan geçirilmiş cici bebe
1 çay b rondodan geçirilmiş ceviz
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Havuç ve şekeri tavaya alın. -Havuçlar suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirin.
Soğumaya bırakın.
Robottan geçirilmiş cici bebe ve cevizi ekleyin.
Güzelce birbirine yedirdikten sonra streç film üzerine hindistan cevizi serpin.
Kaşık yardımıyla havuçlu harcı yayın.
Streci üzerine kaplayıp güzelce uzunlamasına şekil verin.
Buz dolabında 1 saat kadar dinlendirdikten sonra verev şeklinde kesin.
Kahvaltılık Maden Sulu Çıtır Kabaklar
Kahvaltılık Maden Sulu Çıtır Kabaklar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabak
maden suyu
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet kabak
2 yumurta
1 çay bardağı maden suyu
3 çay bardağı un
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları soyalım ne kalın nede çok ince olmayacak şekilde yuvarlak kesin tuzlayalım.
Sos için tüm malzemeyi bir kaba alıp pürüzsüz hale gelene dek çırpın.
Bir kabak alin bu sosa batırın eğer akmıyo kabağın üzerinde kalıyorsa sos tamamdır. Eğer akarsa az un ilave edin.
Yağı ısıtın kabakları sosa bulayp atın kızgın yağa ve altını kısın.
Kısık ateşte içini çeke çeke kızartın. Tüm kabakları aynı işlemi uygulayın. Sıcak olarak tüketim. Kabaklar çok ince olmasın çok da kalın olmasın içi pişmeyebilir.
Semizotu Diblesi
Semizotu Diblesi? Semizotu Diblesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
havuç
kuru soğan
soğan
pirinç
pul biber
sarımsak
semizotu
su
tereyağı
tuz
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 demet semizotu
1 adet büyük boy kuru soğan
1 adet havuç
1 iri diş sarımsak
1,5 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Pul biber
Zerdeçal
2/3 çay bardağı su
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yemeklik doğranan soğan, sarımsak ve küp doğranmış havuç tereyağında sotelenir.
Yıkanmış semizotları saplarıyla beraber doğranır ve tencereye eklenir. Kısa süre kavrulur.
Yıkanmış pirinçler tencerenin ortasına aktarılır.
Pirinçlerin üstü sebzelerle kapatılır.
Tuz, zerdeçal ve pul biberin bir kısmı üstüne serpilir.
Yarım çay bardağı su gezdirilir.
Kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir.
Pirinçler piştiğinde baharatların kalan kısmı da serpilir ve üstüne zeytinyağı gezdirilir. Söyle bir karıştırılır ve demlenmeye bırakılır. Sıcak servis edilir.Afiyetle.
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek? Pırasalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
pırasa
pul biber
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
1 bardak sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
3 çay kaşığı tuz
1 yumurta (sarısını üzerine ayır)
1 kilo pırasa
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasaları küp küp doğruyoruz. (ben sadece baş taraflarını kullandım uç yeşil kısmını kullanmadım)
Bir tavaya yağ döküp kırmızı biber tuz karabiber koyup kavuruyoruz, kavurma işlemi bittikten sonra bir kaba bütün sıvı malzemeleri döküyoruz bir güzel karıştırdıktan sonra kontrollü unu döküyoruz. (yumuşak bir hamur elde ediyoruz)
1 saat dinlenmeye bırakıyoruz daha sonra iç harcımizi dörde bölüyoruz.
Hamurumuzu da 5 kat olacak şekil de beşe bölüyoruz, oklava yardımıyla açıp tepsiye koyuyoruz.
Her katına pırasa harcımızdan koyuyoruz, birazda sıvı yağ serpebilirsiniz toplamda 5 kat yaptıktan sonra üzerine yumurtayı sürüp böreğimizi dilimliyoruz yaklaşık 45 dk dinlendirdikten sonra 180 derecelik fırında 25 dk pişiriyoruz.
Kozalak Mantı
Kozalak mantı tarifi videosuyla kolayca hazırlayacağınız nefis bir tarifi sizinle tanıştırıyoruz. Bu lezzeti çok seveceksiniz. Afiyetler olsun!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: kozalak
mantı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yufka
100 gram Sütaş Tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
350 gram kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı Sütaş Süzme Yoğurt
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı sumak

Hazırlanışı:
<p>Fırını 180 dereceye ayarlayın.</p>
<p>Yufkayı 4 eş parça olacak şekilde kesin.</p>
<p>Kestiğiniz parçaları da 4 eş dilime bölerek toplamda 16 adet üçgen yufka parçası elde edin.</p>
<p>Kestiğiniz parçanın uzun tarafına pipeti yerleştirin.</p>
<p>Pipeti yuvarlayarak yufkayı pipete dolayın.</p>
<p>Yufkanın ucunu ıslatın ve yufkayı yapıştırın.</p>
<p>Nazikçe pipeti çekin ve şekil verdiğiniz yufkayı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.</p>
<p>Hazırladığınız yufkaların üzerine eritilmiş Sütaş tereyağını sürün ve 10-15 dakika fırınlayın.</p>
<p>Tavayı ısıtın.</p>
<p>Isınan tavaya zeytinyağını ekleyin ve onun da ısınması için 1-2 dakika bekletin.</p>
<p>Soğanı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun ve kıymayı ekleyin.</p>
<p>Kıyma suyunu salıp geri çekinceye kadar pişin ve baharatları ilave edin.</p>
<p>Hazırladığınız harcı geniş bir tabağın ortasına yerleştirin.</p>
<p>Harcın çevresine fırınlanmış yufkaları ekleyin ve süzme yoğurdu kıymanın üzerine koyun.</p>
<p>Yoğurdun üzerinde baharatlarla lezzetini iki katına çıkarmış erimiş Sütaş tereyağını gezdirin. İşte bu kadar,!</p>
Zebra Tatlı
Zebra Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Zebra Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
vişne suyu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 Su Bardağı Süt
Yarım Su Bardağı Şeker
2 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
1. 5 Yemek Kaşığı Tepeleme Nişasta
1 Vanilya
3 Su Bardağı Vişne Suyu

Hazırlanışı:
İki ayrı küçük tencereye alalım muhallebi malzemeleri bi tencereye kırmızı renkli malzemeleri bi tencereye koyalım.
İkisini birden pişirelim çok katı olmasın.
Sonra silikon kalıbımızı ıslatalım önce vişneli sosumuzdan biraz kalıbın içine koyalım,sonra beyaz muhallebiden bi miktar koyalım.
Bitene kadar böyle devam edelim.
Üzerini strec filmle kapatıp buzdolabına koyalım.
Bir gün bekletelim kalıptan çıkartalım.
Susamlı Kakaolu Gevrek Kurabiye
Susamlı Kakaolu Gevrek Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akını kenarlarını susama bulamak için kullanacağız)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4,5-5 su bardağı un
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle margarini ve pudra şekerini yani sırayla kabımıza tüm malzemeleri alıp daha sonra unumuzu azar azar kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğuruyoruz
Elinize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp avucumuzla bastırıyoruz.
Kenarlarını önce yumurta akına sonra susama buluyoruz
180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz
Kuru Patlıcan Salatası
Kuru Patlıcan Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kapya biber
biber
kuru patlıcan
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
soğan
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase yemeklik kuru patlıcan
1 adet soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
1 diş sarımsak
1 adet kapya biber
Sıvıyağ
Tuz
1 kase yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru patlıcanları ılık suda bir süre bekletelim.
Suyunu döküp, kaynayan suya atıp sertliği gidecek kadar haşlayalım.
Tavaya sıvı yağ koyup, yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı pembeleştirelim.
Kapya ve sivri biberi ekleyip diriliği gidene kadar kavuralım.
Domatesi ekleyip suyunu salınca bir iki dakika pişirelim.
Patlıcanları dağıtmadan suyunu sıkarak, soğanlı, biberli, domatesli karışıma ekleyelim.
1/2 su bardağı sıcak su ekleyelim. Tuzunu atalım.
Kısık ateşte bir süre pişirelim.
Suyunu çekip pişince kapatalım soğutalım.
Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
Nişastasız Sütlaç
Nişastasız Sütlaç? Nişastasız Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pilavlık pirinç
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağından bir parmak eksik pilavlık pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt (5 su bardağı süt)
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Pirinç yıkanır tencereye alınır ve 2 su bardağı su ile 10-15 dakika kısık ocakta kaynatılır.
Suyunu çekmeye yakın bir litre süt ilave edilir ocak kaynamaya başlayana kadar açılır kaynadıktan sonra tekrar kısılır.
10-15 dakika da yine kısık ocakta bu şekilde kaynatılır.
Son olarak şeker ve vanilya eklenir ve 20 dakika daha kısık ocakta kaynatmaya devam edilir.
Sonrasında sıcak yada soğuk servis edilir üstüne isteğe göre tarçın eklenebilir.
3 Malzemeli Çokokremli Börekcikler (Çok Çıtır Hemen Hazır)
3 Malzemeli Çokokremli Börekcikler (Çok Çıtır Hemen Hazır)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çokokrem
tereyağı
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8-10 çay kaşığı çokokrem
1 yufka
1 yumurta sarısı
Gerek duyulursa muffin kalıbını yağlamak için 8-10 damla tereyağ

Hazırlanışı:
Enfes şekerli börek için yufkaları 10 parçaya bölelim resimde gösterdiğim gibi kesebilirsiniz de.
Daha sonra muffin kalıbının tabanını ve yanlarını yağlayalım.
Kalıplara yufkaları tek kat olarak serelim.
Tabanına ufak bir yufka parçası koyup üzerine 1 çay kaşığı dolusu kahvaltılık çikolata sürelim.
Ardından yufkanın sarkan parçalarını gelişi güzel toplayarak böreği kapatalım.
Bütün börekler hazır olunca üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp 180 derece de önceden iyice ısınmış fırına verelim.
Böreklerin altı ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirelim. Sonra ister sıcak ister soğuk şekilde dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden.
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Gül Böreğim
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Gül Böreğim? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
elma sirkesi
sirke
karabiber
patates
sade soda
susam
tereyağı
toz şeker
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yufka (1 kg)
3 adet büyük boy patates
3 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 şişe sade soda
1 çorba kaşığı elma sirkesi
Karabiber
Susam
Tuz

Hazırlanışı:
Yufkaların hepsini açıp üst üste yerleştiriyoruz ve boylamasına enlemesine kesiyoruz, sonra tekrar iki parçaya daha bölüyoruz yanlamasına fotoğraftaki gibi.
Bir tavaya patatesleri rendeleyip zeytinyağıyla kavuruyoruz.
Yumuşadığı zaman tuz ve karabiberini de ekleyip ılımaya bırakıyoruz.
Başka bir tavada tereyağını ve toz şekeri eritiyoruz ocaktan alıp yoğurt ve sodasını ekleyip hafif tuz atıp mikserden geçiriyoruz.
Yumurtaları da bir kasede sirkeyle beraber iyice çırpıyoruz (beyazları tamamen karışsın diye mikserden geçirdim daha pratik)
Son olarak yoğurtlu harcımızla yufkaların her yerini ıslatıp, en uçlarına düz sıra olarak patates harcımızı ekliyoruz ve sıkıca sarıyoruz.
Fotoğraftaki gibi iki yandan da içe kıvırıp kalp şeklini veriyoruz. Hepsini yağlı kağıda sıkı sıkı diziyoruz (ben en büyük boy tepsiye yaptım tam sığdı)
Son olarak üzerlerine yumurtayı sürüp susamlarını serpiştirip, önceden ısıttığımız 200 c fırına veriyoruz. 30-40 dk da pişiyor fırına göre değişir, üstleri kızardıktan sonra servise hazır. Afiyet, şifa olsunnnn
Teremyağlı Körili Patatesli Tavuk
Teremyağlı Körili Patatesli Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
köri
patates
sıvı yağ
su
süt
tavuk bonfile
tavuk eti
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk bonfile
2 adet patates
2 yemek kaşığı teremyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Köri

Hazırlanışı:
Küçük tencereye küp küp kesilmiş tavuk ile patatesleri ekleyelim.
Sıvı yağı ekleyip biraz kavurup üzerine teremyağı ile unu ekleyip kavurmaya devam edip süt ve sıcak su ile tuz ve baharatları ekleyip karıştırarak kavuralım. 5 dakika kadar pişirelim sıcak servis yapın.
Pratik Yumuşacık Ciğer Tantuni
Pratik Yumuşacık Ciğer Tantuni? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
ciğer
karabiber
kimyon
kişniş
pul biber
sıvı yağ
toz biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo ciğer
Toz biber
Kimyon
Kişniş
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ciğerleri büyük kuşbaşı olacak şekilde bölüp suda 10 dk. kadar haşlıyoruz.
Sonra ciğerleri sudan alıp rondodan geçiriyoruz. Minik olacak şekilde.
Sonra tavaya yağ koyup ciğerleri kavuruyoruz.
1 -2 dk bütün baharatları da ekleyip 3 -4 dk kavuruyoruz.
Ciğerimiz hazır,yanına soğan salatası ve domates salatası çok yakışıyor.
Fırında Kıymalı Yumurta
Sabah kahvaltısına doyurucu ve çok lezzetli bir tarif arayanlarınızı buradan alalım. Karşınızda fırında kıymalı yumurta tarifi!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: fırında
kıymalı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gram kıyma
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet domates
3 adet sivri biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 adet yumurta
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yapışmaz tabanlı bir tavaya yağı alın ve kıymayı suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun.
Ardından ince doğranmış soğanları ekleyip, soğanların rengi dönene dek kavurmaya devam edin.Ardından ince doğranmış biberleri de ekleyin.
Domatesleri de doğrayıp ekledikten sonra bir kaç dakika boyunca kavurmaya devam edin. Son olarak baharatları da ekleyin ve karıştırın.
Bir fırın kabına aldığınız kıymalı harcın üstüne yumurtaları kırın.
Yumurtaların etrafına rendelenmiş kaşarları serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyene ve yumurtalar pişene dek yaklaşık 15 dakika pişirin ve ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Kağıtta Çinekop
15Dk Hazırlama Ve 6Dk Pişirme Süresiyle Toplam 21 Dakikada Kağıtta Çinekop Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Balık Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 orta boy çinekop
1 soğan
1 limon
1 defne yaprağı
1 domates
Ayçiçeği yağı
Tuz
Yağlı kağıt

Hazırlanışı:
1. Balıkların sırt kılçığını, karın kılçığını ve içini temizleyip kafalarını kopararak fileto çıkarın.
2. Her filetonun sağ ve sol yanlardaki kılçıklarını da temizleyin.
3. Bol suyla yıkayıp süzgeçte bekleterek sularının süzülmesini sağlayın.
4. Yağlı kağıdı 3 balık sığacak şekilde iki kat kesin.
5. Kağıda bir iki damla ayçiçeği yağı damlatın.
6. Kağıdın ortasına 2 kat olarak çinekop filetoları dizin.
7. Bir filetonun üzerine bir dilim halka soğan, diğer filetonun üzerine bir dilim limon, üçüncü dilimin üzerine de bir dilim domates yerleştirin.
8. Bir tutam tuz ve ince kıyılmış defne yaprağı serpiştirin.
9. Kağıdın yanlarda kalan fazlalıklarını üzerine kapatın.
10. Kağıdın üzerine hafifçe su serpin.
11. Sıcak ızgarada orta ateşte her iki tarafını da 3’er dakika pişirin.
12. Servis yapın.
13. AKLINIZDA BULUNSUNİsteğe göre sarımsak ve karabiber ilave edebilirsiniz.
14. Ancak her ikisi de balığın aromasını değiştireceğinden tercih edilmemelidir.
Nefis Krem Şantili Yumuşacık Kekim
Nefis Krem Şantili Yumuşacık Kekim? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı buğday nişastası
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım vanilyayı ekleyelim biraz daha çırpalım.
Süt ve sıvı yağ ilave edip karıştıralım sonra toz krem şantiyi ekleyip iyice çırpalım.
Ayrı bir kapta unu eleyip, nişasta ve kabartma tozuyla birlikte karıştırıp yavaş yavaş kek karışımına ilave edelim.
Kek kalıbını margarinle yağlayıp biraz un serpelim ve harcımızı kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında fansız olarak 180 derecede 20 dakika sonra 170 derecede 25 dakika pişirelim (her fırın farklıdır ona göre siz ayarlayın) kürdan kontrolü yaparak fırından çıkaralım.
Oda ısısına gelene kadar bekleyip sonra kalıptan çıkaralım. iyice soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapalım.
İsteğe göre; kakaolu, damla çikolatalı, limonlu yapabilirsiniz. (ben sade yaptım)
Tek Malzemeli Waffle
Tek malzemeli waffle tarifi, yiyenleri oldukça şaşırtacak. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz bu fit ve enfes lezzetle şenlensin!
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: tek
malzemeli
waffle
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
25 gram bitter çikolata
1 kase meyve

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtanın beyazıyla sarısını ayrı kaplara alıyoruz ve beyazını katı bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
Sonra çırptığımız beyazına sarısını ekleyip yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Hamurumuzu kaşık yardımıyla tepsiye yuvarlak olacak şekilde koyuyoruz. Ben waffle süsü versin diye kaşıkla etrafını küçük yuvarlaklar haline getirdim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika (fırına göre değişiklik gösterebilir) pişiriyoruz.
Waffle tabanımız pişerken bitter çikolatamızı eritiyoruz. Süslememizi yapıyoruz.

Besin değerleri: calories: 256 kalori
Kahvaltıda Pratik Gözleme Tarifi (Hazır Yufkadan)
Kahvaltıda Pratik Gözleme Tarifi (Hazır Yufkadan) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
domates
karabiber
margarin
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
yaprak biber
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 -5 adet yufka
2 yemek kaşığı margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3-4 adet orta boy patates
1 küçük soğan
1 er çay kaşığı domates ve biber salçası
Tuz, yaprak biber, karabiber

Hazırlanışı:
İç harcın hazırlanışı için 3 -4 orta boy patatesi yeteri kadar haşlayalım.
Farklı bir tavada küçük küçük doğradığımız soğanı yeteri kadar sıvı yağ ile kavuralım.
1 er çay kaşığı domates ve biber salçasını ekleyip karıştıralım üzerine haşlanan patatesleri ezip ekleyip tuz atıp iyice karıştıralım. Baharatları ekleyelim.
2 -3 dakika kısık ateşte karıştırarak kavuralım. Bir yufkayı baştan sona kadar altı parçaya uzun olacak şekilde eşit olarak keselim.
Kestiğimiz yufkanın bir parçasına hafif yağ sürerek baş tarafına iç harcımız dan koyup üçgen şeklinde katlayarak görseldeki gibi saralım.
Teflon veya granit tavaya yeteri kadar margarin koyup sardığımız börekleri arkalı önlü kızartalım ve hazır deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.
İsterseniz buzluğa koyup sonra da pişirebilirsiniz çok pratik oluyor.
Enfes Hamsi Kızartması
Enfes Hamsi Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
hamsi
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kilo hamsi
Sıvı yağ
Tuz
Mısır unu

Hazırlanışı:
Hamsileri temizlenmiş alıyorum ben kılçığıyla beraber, sonra tuzlu suda bekletiyorum.
2 tane hamsiyi birbirine yapıştırıp mısır unuyla unluyorum.
Tavaya yerleştiriyorum daire şeklinde ve ocağa alıp üzerine 1 bardak sıvı yağ ekliyorum.
Sıvı yağ balığı ıslatacak. Ben tuz atmıyorum tuzlu suda beklettiğim için.
Arkalı önlü kızartıyorum. Yanına mis gibi salata.Afiyet şeker olsun.
Pazı Çorbası
Pazı Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Pazı Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
nane
pazı
pul biber
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
1demet pazı
Tuz
7 su bardağı kaynamış su
1,5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Nane
Az pulbiber

Hazırlanışı:
Tencereye 7su bardağı su eklenir, kaynadıktan sonra haşlanmış buğdaylar eklenir, 5 dakika kaynadıktan sonra ince ince doğranmış pazılar eklenir.
Kaynayıp, pazılar piştikten sonra terbiyesi ayrı bir kapta hazırlanır yoğurt un ve yumurta biraz çorbanın suyundan ilave edip iyice çırp kıldıktan sonra çorbaya yavaş yavaş ilave edilir, kaynayana kadar karıştırılır, tuzu ilave edilir.
Kısık ateşte pişerken tavada tereyağını eritip içine nane az pulbiber ilave edip, kızdırdıktan sonra çorbaya ilave edip karıştırıyoruz.
Ardından ocağı kapatıp sıcak sıcak servis yapılır