mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı Kereviz
Portakallı kereviz tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: portakallı
kereviz
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet orta boy kereviz
1 adet havuç
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 adet portakal suyu
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/4 su bardağı su
1 adet büyük boy kuru soğan
2 yemek kaşığı pirinç

Hazırlanışı:
Büyük bir kaptaki suya 1 yemek kaşığı limon suyu karıştırılır. Kerevizler soyulur. Kararmaması için limonlu suya bırakılır.
Havuçlar soyulur. Kerevizlerin ortası elma oyucu ile çıkarılır. Boşluğa havuç yerleştirilir. Yine limonlu suya bırakılır.
Bu sırada limon suyu, portakal suyu, zeytinyağı, tuz, toz şeker karıştırılıp kenarda bekletilir.
Hazırlanan kerevizden enine 1 cm kalınlığında dilimler kesilir, tencereye yerleştirilir.
Üzerine halka şeklinde kesilen soğanlar yerleştirilir. Pirinç yıkanıp serpilir.
Hazırlanan portakallı su tenceredeki malzemelerin üzerine gezdirilir.
En son su eklenip kaynayana kadar orta, daha sonra kısık ateşte hiç karıştırmadan, kerevizler yumuşayana kadar pişirilir.
Tamamen soğuyunca servis tabağına alınır. 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı gezdirilir.
Şerit Kurabiye
Şerit Kurabiye? Şerit Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
sütlü çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250g tereyağ ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
1 adet yumurta
3 su bardağı un kontrolü kullanın
50g sütlü çikolata
50g beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan tereyağı yumurta ve un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz en son kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Sonra hamurdan parçalar alarak elimizle şerit şekli vererek bir bıçakla 5 cm uzunluğunda şerit halinde olan hamurdan kesiyoruz ve pişirme tepsisine alıyoruz 160 derecelik fırında yaklaşık 25 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğutup benmari usulü eritilmiş çikolatayı minik bir poşete koyup uç kısmına küçük bir delik açarak kurabiyelerin üzerine ince ince şeritler yapıyoruz.
Aynı şekilde sütlü çikolatayı da aynı işlemi yapıyoruz ve serin bir yerde 1-2 saat beklettikten sonra servis yapıyoruz.
Makarnadan Su Böreği
Hem hesaplı hem de inanılmaz lezzetli bir su böreği tarifi geliyor. Hem de hamur yoğurmadan yufka açmadan! Bu su böreği makarnadan!
Kategori: Börek
Etiketler: makarnadan
su
böreği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket kelebek makarna
3 adet yufka
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
500 gram beyaz peynir
1 bağ maydanoz

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayıp süzüyoruz.
Süt, yağ ve yumurtaları tuz ekleyerek çırpıyoruz.
Hazırladığımız bu sosun dörtte üçünü makarnaya ekleyip karıştırıyoruz.
Fırın tepsimizi yağlayıp ilk yufkayı seriyoruz. Üzerine soslu makarnanın yarısını alıp tepsiye yayıyoruz.
İkinci yufkayı ikiye bölerek yarısını tepsinin üzerine kapatıyoruz ve peynirle maydanozu yayıyoruz. Diğer yarım yufkayı da üzerine kaparak bu işlemler arasında ayırdığımız sosla yufkaları ıslatıyoruz.
Kalan makarnayı ikinci kata yayıyoruz.
İlk yufkanın kenarda kalan kısımları bu aşamada içe katlanıyor. Son yufkayla da en üstü kaparak kalan sosu en üste bir fırça marifetiyle yayıyoruz.
225 derecede orta bölmede yaklaşık bir saatin ardından koca bir tepsi su böreğimiz hazır.
Fırından çıkarınca yine bir fırçayla biraz su sürerseniz böreğin üstü yumuşacık olacaktır. Ve tabi dinlendikçe de güzelleşecektir. Ertesi güne en güzel halini alıyor. Afiyetler olsun!
Güveç Sütlaç
Güveç Sütlaç? Güveç Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kırık pirinç
pirinç
şeker
su
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı kırık pirinç
Pirinç haşlamak için su
1 su bardağından az eksik şeker

Hazırlanışı:
Pirinçleri suda ezilinceye kadar haşlıyoruz.
Haşlanan pirinçleri sütün içine ilave edip özleşinceye kadar (kaynadıktan 15 dk kaynaması yeterli) pişiriyoruz.
Şekeri ilave edip 10 dk daha kaynatıp güveçlerimize paylaştırıyoruz.
Fırın tepsisine su koyup güveçleri yerleştirip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Tuzlu Üçgen Kurabiye
Tuzlu Üçgen Kurabiye? Tuzlu Üçgen Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta (beyazı dışına)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un (Yaklaşık 3 su bardağı un)
Yumurtanın beyazı
Susam

Hazırlanışı:
Tereyağ sıvı yağ ve yumurta sarısı derin bir kaba alınır ve karıştırılır.
Daha sonra kuru malzemeler ilave edilir.
Un kontrollü bir şekilde katılıp hamur yoğrulur.
Hamurdan 2 cm kalınlığında şerit elde edilir ve üçgen şeklinde kesilir.
Üç kenarını önce yumurta akına sonra susama batırılır. Fırında 180 derecede 25 dakika pişirilir.
Restoran Usulü Yağ Çekmeyen Nişasta Kullanmadan Çıtır Çıtır Patates Kızartması Videolu
Restoran Usulü Yağ Çekmeyen Nişasta Kullanmadan Çıtır Çıtır Patates Kızartması Videolu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karbonat
patates
sıvı yağ
soda
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet büyük boyda patates
1 buçuk tepeli dolusu yemek kaşığı soda diğer adı karbonat
1 yemek kaşığı tuz
2 litre nornal musluk suyu
Kızartmak bol sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabuğu soyulmuş patatesleri parmak şeklinde doğrayalım.
Geniş bir kap içerisine alıp üzerine sodayı karbonatı tuzu ve suyu ekleyelim soda ve tuzun erimesi için güzelce karıştıralım.
En az bir buçuk iki saat üzerini örtüp bekletelim.
Daha sonra karbonatlı suyu dökelim.
Patatesleri birkaç su yıkadıktan sonra kenara alıp iyice suyunun süzülüp kurumasını bekleyelim. Siz aceleniz varsa bir havlu ile iyice kurutabilirsiniz.
Daha sonra harlı ateşte bolca kızdırılmış yağ çok fazla doldurmadan ekleyelim.
Üzerine bir dolu çay kaşığı tuz ekleyelim ara ara karıştırarak nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim, geriye kalan bütün patatesleri aynı şekilde pişirdikten sonra soğutmadan afiyetle yiyelim.
Niğde Usulü Şepe (Bazlama)
Niğde Usulü Şepe (Bazlama)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
toz maya
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 kg un (Ekmeklik)
4 çorba kaşığı toz maya (1 kibrit kutusu yaş maya)
2 çorba kaşığı tuz
Aldırdığı kadar ılık su

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımızı alıyoruz.
Daha sonra unumuzu kabımıza koyuyoruz.
Unumuzu havuz gibi yapıyoruz.
Ortasına tuz ve mayayı ilave ediyoruz.
Daha sonra suyumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
Poğaça hamuru gibi olacak şekilde yoğuruyoruz.
Hamurumuz sert olmayacak daha sonra mayası gelene kadar bekleyeceğiz.
Halımızın üzerine soframızı seriyoruz.
Mayası gelen hamuru bezeler halinde yapıyoruz fotoğraftaki gibi yaptıkdan sonra birazda yer mayasına alacak ve pişirmeye geciyoruz.
Havuç Tarator
Havuç Tarator? Havuç Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 Adet Havuç
2 kase Yoğurt
2 çorba kaşığı Zeytinyağı
Tuz
2 Diş sarımsak

Hazırlanışı:
Havuçlarımızı rendeliyoruz.
Tavada zeytinyağıyla kavuruyoruz.
Havuçlar yumuşayınca ocağın altını kapatıyoruz.
Biraz soğuyunca sarımsakla yoğurt ekleyip karıştırıyoruz.
Tabaklara servis etmeye hazır Şimdiden
Elmalı Fırın Sütlaç
Elmalı Fırın Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
elma
pirinç
şeker
su
süt
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
Yarım elma
1 kahve fincanı pirinç
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
1 yumurta sarısı
1 vanilya

Hazırlanışı:
1-3 bardak su ve ince kıyılmış elma yıkanmış pirinç ile birlikte tencereye alınır, orta ateşte içinde su kalmayıncaya dek haşlanır. (20-25 dakika sürüyor)
Büyükçe bir kasede nişasta bir bardak süt ile çırpma teli yardımıyla açılır. Üzerine yumurtanın sarısı eklenir çırpılır.
Pirinç ve elma haşlandıktan sonra kalan süt eklenir ve ara ara karıştırılarak kaynaması beklenir. ( 15-20 dakika sürüyor)
Süt kaynamaya başladıktan sonra şeker ilave edilir karıştırılır. Bir iki taşım kaynatılır 1 dakika gibi bir süre.
Nişastalı karışım çırpma teli ile durmadan karıştırılarak süte azar azar eklenir. 2 dakikada bu şekilde sürekli karıştırılır ve ocağın altı kapatılır.
Vanilya eklenir karıştırılır. Sütlaçlar bekletilmeden pay edilir. ( güveç kabı yerine cam kasede olur) Fırınlanmadan da çok lezzetli”
Fırın tepsisine iki bardak soğuk su konur. Sütlaçlar tepsiye dizilir.
200 derecede ızgara modunda kontrollü bir şekilde üzeri kızartılır. (5. Dakikadan sonra dikkat edin yanmasınlar)
Patatesli Börek
Patatesli Börek? Patatesli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
su
süt
yağ
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yufka
4 tane büyük boy patates
1 kase peynir
İsteğe bağlı kaşar
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardak süt
Yarım su bardağı yağ
1 yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle içimizi hazırlıyorum, patatesleri haşlayıp rendeleyin.
Kalan bütün malzemeleri karıştırın, daha sonra sosumuzun bütün malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
Önce bir yufkamızı serin her yerine sostan sürün.
2. yufkayı da üstene koyun aynı işlemi yapın.
3. yufkayı koyduktan sonra iç harcımızı her yerine güzelce yayın ve kenarları içine alarak büyük rulo yapıp yarım saat dolapta dinlendirin.
Dinlenen böreğimizi alıp 2 parmak kalınlığında dilimleyin yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayın kalan sosumuza 2 kaşık yoğurt ekleyip üzerine sürün.
200 derece fırına atın şimdiden
Reçel Dolgulu Muffin
Reçel Dolgulu Muffin? Binlerce kişinin defterindeki Reçel Dolgulu Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
marmelat
portakal suyu
reçel
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 buçuk çay bardağı şeker
1 buçuk çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 büyük portakal suyu ve rendesi
1 paket kabarmatozu
4. çay bardağı un
İçerisine istediğiniz herhangi bir reçel veya marmelat olabilir

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta 5 dakika kadar köpürünceye kadar çırpılır.
Üzerine süt yağ portakal suyu ve kabuğunun rendesi eklenir
Sarı kısmının rendesi beyaz kısmını almamaya çalışın acılık yapabilir ve karıştırılır.
Üzerine un ve kabartma tozu eklenir iyice karıştırılır.
Orta büyüklükteki muffin kalıplar ister silikon ister metal kalıplara yerleştirilir ve kalıplara yarısını biraz geçecek kadar hamurdan dökülür.
Ortasına 1 tatlı kaşığı reçel ilave edilir.
Önceden ısıtılmış fansız 175 dereceli fırında 45 dakika pişirilir.
Fırın ısısı pişirme suresi bakımından farklılık gösterebilir üzeri iyice kızaran kekler fırından alınır soğuduktan sonra servis edilir.
Deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın. Bu ölçülerden 16 adet muffin elde edilir.
Ev Yapımı Çikolatalı Puding (Tam Kıvamında)
Ev Yapımı Çikolatalı Puding (Tam Kıvamında)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
kakaolu petibör bisküvi
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 ml süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 tatlı kaşığı tereyağ
Yarım paket bitter çikolata
Yarım paket vanilin
10-12 adet kakaolu petibör bisküvi (Tercihen)

Hazırlanışı:
Süt, un, nişasta, şeker ve kakao bir tencereye alınır ve karıştırılır. Sonra ocağa alınır ve sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynayınca ocağın altı kısılır ve 1-2 dakika daha pişirilir.
Sıcakken vanilin çikolata, tereyağ da eklenir ve karıştırılır. 15 dakika boyunca üzeri kaymak bağlamaması için ara ara karıştırılarak oda sıcaklığında soğutulur.
Servis kaselerine alınır. Kırılmış bisküviler yerleştirilir. Buzdolabında soğumaya bırakılır. Dilediğiniz şekilde süslenerek servis yapılır.
Çikolata yerine 1 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolatalı krema da ekleyebilirsiniz. O da çok lezzet katıyor.
Kemalpaşalı Muhallebili Tatlı
Kemalpaşalı Muhallebili Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket Kemal Paşa tatlısı(150gr)
Paket ölçüsüne göre şeker ve su
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Kemalpaşa tatlısı üzerindeki tarife göre pişirilir.
Pişen tatlılar bir kevgir yardımıyla süzülerek borcama alınır.
Diğer bir taraftan nişasta, şeker, un, hindistan cevizi karıştırılarak içine süt eklenir.
Orta ateşte karıştırılarak pişirilir,koyulaşan muhallebiye vanilya eklenip altı kapatılır.
Soğuyan tatlıların üzerine pişirdiğimiz muhallebi sıcak olarak dökülüp soğuması için bir kenara alınır.
Soğuyan tatlı buzdolabında dinlendirilir.
Soğuyan tatlı dilimlenir servis yapılır.
Glutensiz Poğaça
Pratik ve farklı poğaça tariflerinden biri olan nefis mi nefis glutensiz poğaça tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Poğaça
Etiketler: glutensiz
poğaça
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 su bardağı nohut unu
1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı lor peyniri
1/2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve elinizle güzelce yoğurun.
Nohut ununun şekil alması biraz zor olabilir, dilerseniz elinizle sıkıştırarak, dilerseniz de bir dondurma kaşığı yardımı ile şekil verebilirsiniz.
Şekillendirdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin, üstlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin.Fırından aldıktan sonra ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 64 kalori
Karışık Salata
Karışık Salata? Karışık Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brokoli
havuç
patates
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo patates
1 adet brokoli
1 paket brüksel lahanasi
4 adet havuç
5 -6 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Göz kararı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle brüksel lahanasını ayıklayıp sirkeli suda bekletirken patatesleri haşlıyoruz.
Havuçları rendeleyelim.
Brokoliyi de sirkeli suda bekledikten sonra pişen patatesleri rendeleyip sarımsakla eziyoruz,zeytinyağı tuz karıştırıp borcamın altına yayalım.
Üzerine haşlanan lahanayı, havucu,brokoliyi üzerine ekliyorum.
Yoğurdu gezdirelim, az bir yağ ile kırmızı toz biberi yakıp servis edelim. Afiyetler olsun efendim
Klasik Anne Keki
Klasik Anne Keki? Onlarca kişinin defterindeki Klasik Anne Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı şeker
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı iyice çırpalım daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştıralım.
Yağlanmış tepsiye harcı dökelim ve 180 derecelik fırında pişirelim.
Kürdan testi yapıp fırından alalım.
İsterseniz üzerine kırılmış ceviz de serpiştirebilirsiniz.
Balık Rillette
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Balık Rillette Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Fransız Mutfağı
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Krem Peynirli Tarifler
Ekmek Tarifleri
Balık Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gr somon füme
1 adet levrek fileto
200 gr krem peynir
5 dal frenk soğanı&nbsp
Dilimlenmiş baget eklmek
Tuz
Karabiber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Levrek sebze ile aromalandırılmış suda haşlanır.
2. Haşlanan levrek ezilir.
3. &nbsp;Krem peynir içine eklenerek karıştırılır.
4. &nbsp;Somon füme ve frenk soğanı doğrandıktan sonra ilave edilir.
5. Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine koyarak servis edilir.
6.
Karadeniz Usulü Karalahana Çorbası
Karadeniz Usulü Karalahana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
bulgur
fasulye
içyağı
lahana
mısır
salça
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 bağ lahana
Yarım bardak kadar renkli fasulye
Çeyrek bardak kadar bulgur veya çorbalık mısır
İsteğe göre iç yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Lahanaları bağlarından biraz lahana kalacak şekilde kırıp kıyıyoruz.
Güzelce yıkayıp süzdürüyoruz.
Tenceremizde soğanı pembeleşene kadar pişirdikten sonra salçamızı da ekliyoruz.
Üzerine kıymış olduğumuz lahanaları, fasulyeyi, bulguru veya mısır ekleyip suyunu tuzunu koyup pişmeye bırakıyoruz.
Pul biber de atabilirsiniz. Piştikçe suyunu çekecektir pişene kadar su ekliyoruz.:)
Soğan Turşusu
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Soğan Turşusu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet mor soğan&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı &uuml;z&uuml;m sirkesi
1 &ccedil;ay kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı hardal tohumu
1 dal taze biberiye
&Uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar kaynar su

Hazırlanışı:
1. İlk olarak soğanları yarım ay şeklinde dilimleyin.
2. Kullanacağınız kavanoza bu dilimleri yerleştirin.
3. &Uuml;zerlerine sirke, şeker, tuz, hardak tohumu ve biberiye ekleyin, kavanozu tamamen dolduracak kadar kaynar su ilave edin.
4. Kavanozu temiz ve yeni bir kapakla sıkıca kapatın, sonra ters &ccedil;evirerek oda sıcaklığında bir g&uuml;n boyunca bekletin.
5. Bu s&uuml;renin sonunda soğan turşusu servise hazır.
6.
Çıtırtı Rekortmeni Kozalak Börek
Çıtırtı Rekortmeni Kozalak Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
maydanoz
sirke
sıvı yağ
su
un
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yufka
2 su bardağı lor (Ya da lezzetli farklı bir peynir)
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Sos için olan malzemeler iyice çırpılarak hazırlanır.
İnce doğranmış maydanoz, lor ile karıştırılır.
1 yufka serilir üzerine hazırlanan sostan bolca sürülür.
Üzerine 1 yufka daha serilir.
2 kat yufka 20 eşit üçgen parçaya ayrılır.
Geniş kısmına lor konularak yuvarlanır.
Tüm yufkalara aynı işlem uygulanır.
Son olarak börekler kalan sosa güzelce bulanarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
200 derecede nar gibi kızarana dek pişirilir. Afiyetler olsun.
Hardallı Salatalık
Hardallı Salatalık? Onlarca kişinin defterindeki Hardallı Salatalık Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
hardal
mısır
salatalık
sirke
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet salatalık
1-2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı mısır
1 tutam dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
Salatalıklar ince ince doğranır.
Dereotu ince kıyılır.
Sos için yoğurt, hardal, sirke, tuz karıştırılır.
Salatalık, dereotu ve mısırla buluşur
Milföy Poğaça
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Milföy Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Milföylü Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram beyaz peynir
5 adet milf&ouml;y yaprağı
1/3 demet maydanoz
&Ccedil;&ouml;rekotu
Susam
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Milf&ouml;yleri kare şeklinde kesin.
2. Bir kap i&ccedil;erisine peyniri ufalayın.
3. Maydanozu yıkayın, kurutun ve ince ince dilimleyin.
4. Kare milf&ouml;ylerin ortasına peynirli harcı yerleştirin.
5. Yuvarlak şekilde kapatın.
6. Yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
7. &Ccedil;&ouml;rekotu serpin.
8. 180 derecede kızarana kadar pişirin.
9.
Ton Balıklı Makarna
Ton Balıklı Makarna? Ton Balıklı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
domates
kekik
makarna
salça
süt mısır
ton balığı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket makarna
1 konserve (100 gr) ton balığı
1 konserve (100 gr) süt mısır
1 domates
1 tatlı kaşığı salça
Kekik

Hazırlanışı:
Makarnalarımızı haşlıyoruz.
Domates ile salçayı önce tavada çeviriyoruz.
Piştikten sonra hazır olan ton balığı ile mısırı ilave edip 1-2 dakika çeviriyoruz. Kekiği de eklemeyi unutmayın.
Haşlanan makarnadan yiyeceğiniz kadarınız karışımımıza ekliyoruz. Hem basit hem de doyurucu tarifimle sizi baş başa bırakıyorum. Video için instagram eceaslnnn
Fit Lahana Kavurması
Fit Lahana Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki Fit Lahana Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
beyaz lahana
lahana
domates salçası
salça
karabiber
kuru soğan
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük boy beyaz lahana (Sarma sararken artan lahanalarıda kullanabilirsiniz)
1 büyük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağıyla tencereye alıp kavuralım.
Lahanaları ince ince doğrayalım. Kavrulan soğana salçayı ekleyip lahanalardan azar azar ekleyerek kavurmaya devam edelim. İyice kavrulan lahanaya tuz, karabiber ve suyu ekleyip karıştırıp kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Lahana yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir. Yanında dilerseniz yoğurtla servis edebilirsiniz
Ispanaklı Kıymalı Kol Böreği
Ispanaklı Kıymalı Kol Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kıyma
pul biber
salça
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4.5 su bardağı un
1.5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
1 kg ıspanak
250 gr kıyma
2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Hamur için un su tuz yoğurulur bezelere ayrılır ve her beze merdane ile açılır.
Aralarına sıvı yağ sürülüp üst üste dizilir bir saat üzeri kapalı şekilde bekletilir.
İç harç için önce soğanlar ardına kıyma ve ıspanak eklenir biraz kavurduktan sonra baharatlar eklenir soğumaya bırakılır.
Beklenen hamurlar tek tek el ile çevirerek açılır iç harç eklenir rulo şekli verilip ikiye uzatılır tepsiye dizilir. Üzerlerine sıvı yağ sürülür ve.
200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Hira Tatlısı
Hira tatlısı tarifi ile şerbetli tatlı sevenlerin damaklarında yer edecek bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: hira
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilin
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım. Su ve şekeri bir tencereye alın.
Ocağın altını açıp şeker eriyene dek sürekli karıştırın. Şerbeti kaynatmayın, sadece şeker eriyene dek karıştırın.
Şerbeti kenara soğumaya bırakın.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, elinizle yuvarlayın.
Üstünü bulamak için genişçe bir tabağa aldığınız irmiğin içine atın ve tüm etrafı irmikle kaplanacak şekilde irmiğin içinde yuvarlayın.
Tüm hamuru bu şekilde şekillendirip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika pişirin.
Tatlılar fırında çıkar çıkmaz üstlerine soğumuş olan şerbeti gezdirin ve şerbeti tamamen çekene kadar tatlınızı dinlendirin.