mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Sebzeli Kuzu Kaburga
Fırında Sebzeli Kuzu Kaburga? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber salçası
salça
havuç
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuzu kaburga
patates
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
13 tane kuzu kaburga
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tane rendelenmiş soğan
1 diş sarımsak rendelenmiş
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane patates
2 tane havuç
8 tane arpacık soğan

Hazırlanışı:
Öncelikle sosu hazırlayalım ve karıştıralım.
Sonrasında kuzu kaburgaları sosun içine ekleyelim elimizle karıştırarak sosla harmanlayalım.
Üzerini streçle kapatarak buzdolabında 2 saat dinlendirelim.
Diğer taraftan sebzeleri hazırlayalım, patatesleri iri küpler halinde doğrayalım ve havuçları da daireler şeklinde doğrayalım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt açalım ve dinlenmiş kuzu kaburgaları sırasıyla tepsiye dizelim.
Kalan sosun içine sebzeleri ekleyelim ve elimizle harmanlayıp kaburgaların üzerine ekleyelim.
Üzerini hava almayacak şekilde folyo veya yağlı kağıtla kapatalım.
180 derece fırında 1 saat pişirelim.
Minik Minik Mahlepli Tuzlu Kurabiye
Minik Minik Mahlepli Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep (aktarlardan bulabilirsiniz)
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı çörek otu
Aldığı kadar un
Susam
1 tatlı kasığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı su

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba un hariç bütün malzemeler eklenip karıştırılır.
Unu da yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. 5 dakika kadar dinlendirilir.
Yağlı kağıt serili fırın tepsilerine minik yuvarlak şekiller verilip dizilir.
Üzerine yumurta sarisi karışımı sürülüp susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Ispanak Oturtma
Besleyici ve pratik ıspanak oturtma tarifi ile doyurucu bir öğün hazırlayın! Dakikalar içinde yapabilirsiniz.
Kategori: Sebze
Etiketler: ispanak
oturtma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram ıspanak
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ispanak oturtma için soğanı ve salçayı kavurun.
Soğanlar pembeleşince ıspanakları ekleyip kavurun.
Üzerine yumurta kırıp 3 dakika daha pişirin.
Ispanak oturtma hazır.

Besin değerleri: calories: 165 kalori
Antepfıstıklı Pekmezli Muhallebi
Antepfıstıklı Pekmezli Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstıklı puding
puding
çekilmiş ceviz
ceviz
mısır unu
un
nişasta
su
üzüm pekmezi
pekmez
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı üzüm pekmezi
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşığı dolusu mısır unu
1 paket vanilya
2 paket antep fıstıklı puding
1 küçük boy bardağı ile ince çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Pekmezli kısmın malzemelerini mikser kabına dökelim iyice çırpalım.
Sonra tencereye dökelim göz göz olana dek pişirelim.
Vanilyayı katıp karıştıralım kuplara pay edelim arasına ceviz serpelim.
Diğer tarafta fıstıklı pudingi su ile kıvam alana kadar pişirelim.
Pekmezlin üzerine fıstıklı pudingi pay edelim.
Üzeri biraz soğuyunca arzuya göre süsleyelim,.
Kışlık Şeftali Konservesi
Kışlık Şeftali Konservesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
şeftali
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 kilo şeftali
6 kaşık şeker
1,5 litre su

Hazırlanışı:
Şeftalilerin kabuklarını soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz.
Doğradığımız şeftalileri (660) kavanozlara ağzına kadar dolduruyoruz.
Her bir kavanoza 2 kaşık toz şeker ekliyoruz.
Ağzına kadar su dolduruyoruz ve kapaklarını kaptırken iki geri bir ileri şeklinde kaptıyoruz.
Tencerenin içine bez ve üstüne su koyuyoruz şeftalileri tencereye diziyoruz.
Orta ateşte kaynatmaya başlıyoruz. Yaklaşık 20 dk kaynayacak.
Daha sonra soğuması için tencere ile birlikte tezgaha alıyoruz.
Soğuduktan sonra kapalı yerde saklayabilirsiniz.
Komposto, hoşaf, meyve suyu olarak ya da pastalarda tüketebilirsiniz. Not: tencereye bez koyulmasının nedeni kavanozlar kaynarken zarar görmesin diye.
Kabak Çitme
Kabak Çitme? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Çitme Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
kabak
kuru nane
limon suyu
nohut
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet kabak
2 adet orta boy domates
Yarım çay bardağı pirinç
1 çay bardağı dolusu nohut
1 yemek kaşığı salça
150 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
2,3 su bardağı arası su
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru nane
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak kabaklarımızı soyup ikiye bölüp ince ince doğruyoruz.
Domateslerimizi soyup küp küp doğruyoruz.
Pirinçlerimizi yıkayıp hazırda bekletiyoruz.
Tenceremizin içerisine tereyağını katıp eritiyoruz o sırada salçasını ekleyip eritiyoruz bir çay bardağı kadar sıcak su katıyoruz ki salça yanmasın.
Eriyen salçamızın üzerine kabaklarımızı ekleyip beş dakika kadar kavuruyoruz ardından domatesini nohutunu ve suyunu ekliyoruz.
Yaklaşık 10 dakika sonra pirincini atıyoruz içerisine.
Ardından pişmesine yakın rendelediğimiz sarımsağı ve kuru naneyi bir kabın içerisine katıyoruz.
Yemeğimizin suyundan sos için iki üç yemek kaşığı su ekleyip karıştırıyoruz ve yemeğimizin üzerine döküyoruz ve limon suyunu da ekliyoruz.
Yemeğimizin tanıda bakarak pişip pişmediğine bakıyoruz ben (yaklaşık 25 dakika pişirdim toplamda).
Son olarak pişen yemeğimizi yarım saat dinlendiriyoruz ve afiyetle yiyoruz.
Fırında Pancarlı Falafel Köftesi
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Fırında Pancarlı Falafel Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Sebzeli Köfte Tarifleri
Sizden Klasik Tarifler
Sizden Lezzetler
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet orta boy pancar
1 adet soğan
3 diş sarımsak
½ demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
½ çay kaşığı karabiber
½ su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
&nbsp;1/2 çay bardağı yoğurt
Nane&nbsp
Pul biber

Hazırlanışı:
1. Pancar hafif diri kalacak şekilde haşlanır ve rendelenir.
2. Rendelenmiş soğan ve sarımsak zeytinyağında 2-3 dakika sotelenir.
3. Nohut, pancar, soğan, sarımsak, tuz, limon suyu rondoya alınır ve rondodan geçirilir.
4. Un, kimyon, kabartma tozu, karabiber ve maydanoz eklenerek karıştırılır.
5. Buzdolabında 20 dakika bekletilir.
6. Dondurma kaşığı ile porsiyonlar alınıp tepsiye koyulur.
7. Kaşığın arkasıyla üstlerine bastırılır.
8. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
9. Sarımsak, nane, pul biberli yoğurt ve isteğe bağlı olarak limon ile servis edilir.
10. İsteğe bağlı olarak sıvıyağda kızartılabilir.
11.
Pastacı Kreması
Pastacı Kreması? Pastacı Kreması Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
krem şanti
margarin
nişasta
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 litre (5 su bardağı ) süt
2 yemek kaşığı margarin
1 paket sütlü yada bitter çikolata
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta kakao ve şekeri tencereye alıp çırpalım sonra un nişasta ve 1 su bardağı süt koyup iyice un açılana kadar çırpalım.
Kalan sütü de ekleyip ocağa koyalım ve kalınlaşana kadar karıştıralım.
Kalınlaşınca altını kapatıp margarin ve çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
2 – 3 saat dinlendikten sonra toz krem şantiyi ekleyip çırpalım ve pasta süslemeye hazır.
Havuçlu Toplar
Havuçlu Toplar? Havuçlu Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
havuç
hindistan cevizi
petibör bisküvi
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 orta boy havuç
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı su
1 paketden 5 eksik petibör bisküvi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
3 orta boy havucu rendeliyoruz.
Daha sonra yarım su bardağı su ve şekeri ilave edip havuçlar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Bu arada petibör bisküvileri mikserler yada elimizle iyice ufalıyoruz.
Ocak’tan aldığımız havuçları petibör bisküvi ile karışıcak şekilde yoğuruyoruz.
Yuvarlak şekiller verip Hindistan cevizine teker teker buluyoruz. Hazır
Haşhaşlı Sultan Tatlısı
İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır bir şerbetli tatlı karşınızda. Haşhaşlı sultan tatlısı evde kolayca yapabileceğiniz ağızda dağılan nefis bir lezzet.
Kategori: Tatlı
Etiketler: haşhaşlı
sultan
tatlısı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet yumurta
150 gram oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un
2,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 çay bardağı süt
1/2 su bardağı mavi haşhaş tohumu

Hazırlanışı:
Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha orta ateşte kaynatıp limon suyu ekleyip ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Ayrı bir kasede un ve kabartma tozu hariç tüm hamur malzemelerini karıştırıyoruz. Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız hamurları önce süte sonra haşhaş tohumuna bulayıp tepsiye diziyoruz. Ortalarını hafifçe çukurlaştırıyoruz. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Sıcakken üzerine iyice soğumuş olan şerbeti döküyoruz. Şerbetini çektikten sonra çukur kısma kaymak ya da çırpılmış krem şanti ekliyoruz.
Kuru Domatesli Makarna
Kuru Domatesli Makarna? Onlarca kişinin defterindeki Kuru Domatesli Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
acı biber turşusu
turşu
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
küp şeker
kuru domates
domates
kuru soğan
soğan
makarna
maydanoz
parmesan
peynir
sarımsak
sıvı krema
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kalem makarna
120 gram kuru domates (1-1, 5 su bardağı)
4 diş sarımsak
1 adet orta boy kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağı
3 adet küp şeker
1 kutu krema (200 gr)
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
Parmesan peyniri (dilediğiniz başka peynir de olabilir)
Acı biber turşusu

Hazırlanışı:
Öncelikle kare kare doğradığımız soğanı, sarımsağı, zeytinyağı, tereyağı, kuru domateslerle birlikte bir tencereye alıp kapağı kapalı şekilde pişirmeye başlayalım.
Ardından salçaları, küp şekerleri ekleyip pişirmeye devam edelim.
Ben tuz eklemedim kuru domates tuzlu oluyor diye siz kendiniz tuz ayarına bakıp ekleme yapabilirsiniz.
Ayrı bir yerde derin bir tencerede bol suda birazda tuz ilavesiyle makarnayı haşlamaya başlayalım.
Ben yaklaşık 15 dk haşladım.
Bu sırada haşlanan makarna suyundan sosumuzun üzerine ekleyelim ve sosumuzu bir 10 dk daha pişirelim.
Ben yaklaşık 3 kepçe su ekledim.
Sosun içerisine kremayı ve karabiberi ekleyip karıştıralım, 5- 6 dk daha pişirelim.
Sosumuz pişip, domatesler blendırdan çekilebilir kıvama gelince el blendırından geçirelim.
Kıvamı çok katı ise makarna suyundan ekleme yapabilirsiniz.
Pişen makarnanın suyunu süzüp sosu makarnaya ekleyelim.
İnce ince doğranmış maydanozu da ekleyip iyice karıştıralım.
Makarnayı servis tabağına alıp üzerine parmesan peyniri rendeleyelim.
Dileyenler acı biber turşusu da koyabilir.
Baklavalık Yufkalı Çıtır Börekler (Buzluk Böreği)
Baklavalık Yufkalı Çıtır Börekler (Buzluk Böreği)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
baklavalık yufka
yufka
patates
salça
sıvı yağ
soda
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yufka
24 adet baklavalık yufka
6-7 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
İstenilen baharatlar
Tuz
125 gram tereyağı (eritilecek)
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp patates ezeceği ile ezin (küçük küçük de doğrayabilirsiniz).
Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun, üzerine salçayı ilave edip biraz kavurup ezilmiş patatesleri ekleyin.
Baharatlarını ve tuzunu da ilave edip iç harcı soğumaya bırakın.
İç harcımız soğurken yağlı karışımı hazırlayın.
Baklavalık yufka büyük paketlerden yaklaşık 44 adet çıkıyor.
Ayrıca küçük paketler de satılıyor, küçük paketlerden yaklaşık 24 adet çıkıyor.
Ben küçük paket alıyorum.
Küçük bulamazsanız büyük paket alıp kalanını dondurucuya koyabilirsiniz.
1 adet normal yufkayı serin, yağlı karışımdan sürüp yufkanın tam ortasına baklavalık yufkayı koyun.
Baklavalık yufkanın üzerine de yağlı karışımdan sürün.
Baklavalık yufka 4 kat olacak şekilde aynı işlemi devam ettirin.
Yufkayı yarım ay şeklinde ortadan kesin.
Kestiğiniz kısma iç harcından koyun.
Kenarlarını katlayarak rulo şeklinde sarın (fotoğraflarda detayı var).
Parça parça kesip saklama kabına koyun.
Tüm yufkaları bitirip dondurucuya kaldırın.
İhtiyacınız kadarını buzlu buzlu çıkarıp, üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 200 derece fırında pişirin. Çıtır çıtır böreklerinizi afiyetle yiyin.
Tahin Soslu Levrek
Mısır Mutfağı'nda "Tajin Samak Bi Tahina" ismini alan tahin soslu levrek, tahinin kendi ağırlığına rağmen fırında piştiği için pratik bir balık tarifi.
Kategori: Balık
Etiketler: tahin
soslu
levrek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet levrek fileto
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı tahin
1/2 adet limon suyu
1 çay bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Zeytinyağında küp doğranmış soğanı kavurun.
Ardından tahin ve limon suyu ilave edin.
Suyunu da ekleyin ve kısık ateşte suyunu çektirin.
Baharatları ekleyin.
Sosu balığın üstüne döküp fırına verin. 180 derecede 20 dakika pişirin. Çıkarıp servis edin.
Tahin soslu levrek tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 600 kalori
Albeni Kurabiye
Albeni Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Albeni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bal
bitter çikolata
çikolata
pudra şekeri
sıvı krema
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
240 gram un (2 su bardağı)
130 gram tereyağı
90 gram pudra şekeri (1 su bardağı)
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı soğuk su
1/2 (yarım) paket vanilya
100 ml. sıvı krema (yarım su bardağı)
90 gram toz şeker (yarım su bardağı)
1 paket sütlü veya bitter çikolata

Hazırlanışı:
Hamuru yapmak için ilk önce tereyağını küp şeklinde doğrayın. Üzerine şekeri ve 2 yumurta sarısını ekleyip karıştırın.
Son olarak bal, su, un ve vanilyayı ilave edin. Elinizle, sadece hamur toparlanıncaya kadar yoğurun. Streç folyoya sarıp 15 dakika derin dondurucuda bekletin.
Dolaptan çıkardığınız hamuru iki pişirme kağıdı arasına koyun. Ardından merdane ile hamuru açın. Yuvarlak kesici bir kalıpla hamuru kesin. Kestiğiniz parçaları pişirme kağıdı açılmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kenarları pembeleşmeye başlayıncaya kadar 8-10 dakika pişirin. Fırından hemen çıkarın ki kurabiyeler pişmeye devam etmesin.
Bu arada küçük bir sos tavasına şekeri koyun. Kısık ateşte şekerin erimesini sağlayın. Arada tavayı sallayın ama kaşık değirmeyin.
Şeker eriyip rengi değişmeye başlayınca tereyağını ekleyip karıştırın. Kremayı da ilave edip sosu kaynatın. Krema soğuk olduğundan, şeker önce katılaşacak ama endişelenmeyin tekrar eriyecek.
Bu aşamaya gelince ocaktan alın ve pürüzsüz bir kıvam için süzgeçle süzün. Sos ılınınca soğuyan kurabiyelerin üzerine kaşıkla akıtın. Sos yayılıp kurabiyenin tamamına yakını kaplayacak. Kısa bir süre sonrasına karamel soğuyup sertleşecek.
Bu arada çikolatayı benmari olarak eritin. Soğumuş olan karamelin üzerine yine kaşıkla koyun. Çikolata da soğuduktan sonra kurabiyelerimiz servise hazır.
Hurma Tatlısı 2
Hurma Tatlısı 2? Onlarca kişinin defterindeki Hurma Tatlısı 2 Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon suyu
margarin
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket eritilmiş ılımış margarin
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
4-4. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Yarım çay bardağı tozşeker
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
Şerbette dikkat edeceğimiz nokta ne baklava şerbeti kadar yoğun nede çok sulu olmaması lazım şerbetimiz kıvam alınca ılımaya bırakıyoruz.
Margarini yakmadan kısık ateşte eritip ılıtıyoruz, daha sonra yoğurma kabımıza yağımızı döküyoruz ardından tüm malzemeleri katıp ele yapışmayan gayet yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan küçük parçalar yapıp yuvarlıyoruz.
Üzerine herhangi bi kalıpla şekil verip 180 derece fırında üstü kızarana kadar bekletiyoruz.
Ilıyan şerbetimizi sıcak tatlımızın üzerine döküp 2 saat dinlendirip servise hazırlıyoruz.
Çikolatalı Portakal Dilimleri
Çikolata ile portakalın muhteşem uyumuna şahit olacağınız nefis bir atıştırmalık geldi. Kahvenin yanına çikolatalı portakal dilimleri şart.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolatalı
portakal
dilimleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet portakal
3 kare çikolata

Hazırlanışı:
Portakalları çok ince dilimleyip 3 gün yağlı kağıt serdiğimiz kalorifer üstünde kurutalım.
Benmari usulü erittiğimiz çikolatalara batırıp servis edelim.
Köri Soslu Tavuk (Kremasız)
Köri Soslu Tavuk (Kremasız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı biber
köri
pul biber
sarımsak
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) kg tavuk göğsü
1 adet kırmızı biber
2 adet çarliston biber veya herhangi bir yeşil biber
1 diş sarımsak
Karabiber
Pul biber
Kimyon
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı köri

Hazırlanışı:
Tavuklar julyen kesilir.
Tavada suyunu salıp, çekinceye kadar pişirilir.
Ardından julyen doğranan biberler sıvı yağ ile birlikte tavuklara eklenir.
Sarımsak rendelenir.
Tavuklara ilave edilir.
6-7 dakika kısık ateşte kavrulur.
Ardından süt ve köri eklenir.
Bir taşım kaynadıktan sonra diğer baharatlar eklenir.
Trakya Tatlısı
Trakya Tatlısı? Trakya Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
bal
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
kabartma tozu
konyak
şeker
sıvı yağ
su
un
yemek sodası
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr sıvı yağ
250 gr ayçiçek yağı
2 portakalın suyunu sıkıp ekleyin
1 portakalın kabuğunu rendeleyip ekleyin
150 gr şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
120 ml konyak (ben tercih etmiyorum)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1, 5 tatlı kaşığı yemek sodası
Aldığı kadar un
700 ml su
500 gr bal
1 çubuk tarçın
1 portakalın kabuğunu atın
Ceviz biraz bal

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kapa alıp karıştırın.
Ardından istediğiniz şekli verip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına atıp 25-30 dakika kadar pişirin.
Tatlı pişerken şerbeti yapıp soğumaya bırakın.
Tatlı sıcak(fırından çıkarınca beş dakika bekletin tatlıyı)
Şerbeti soğuk olacak şekilde ilave adin.
Galeta Unlu Tavuk But Kızartması
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık nefis bir tavuk tarifi. Arzu eden galeta ununun içine biraz da irmik katabilir.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Galeta Unlu Tavuk Tarifleri
Kızarmış Tavuk Çeşitleri
Tavuk But Yemekleri
Çıtır Atıştırmalıklar
Misafir Sofraları İçin Pratik Tavuklar

Malzemeler:
7 adet tavuk but
1 adet yumurta
Tuz
Az miktar Köri
Kimyon, kırmızı toz biber
Galeta unu

Hazırlanışı:
İlk olarak 7 adet tavuk butu derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ve az miktar tuz koyup, yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pişen tavuk bagetlerin deri kısımlarını çıkartıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta hafifçe çukur bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine tuz, az miktar köri, kimyon ve kırmızı toz biber ekleyip, iyice karıştırın.
Daha sonra tavuk butları önce yumurtalı karışıma ardından da galeta ununa bulayın. Kızgın yağ içinde arkalı önlü iyice kızartın.
Galeta unlu tavuk but kızartması piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Pratik Peynirli Sarımsaklı Domates Kızartması
Pratik Peynirli Sarımsaklı Domates Kızartması? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
domates
kekik
sarımsak
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 adet büyük boy domates
Tuz
Kekik

Hazırlanışı:
Domatesimizi yıkayıp istediğimiz kalınlıkta doğuyoruz.
Sarımsakları rendeleyip küçük bir kaseye koyuyoruz.
Yanmayan tavamıza zeytinyağını ve tereyağını alıp ısıtıyoruz.
Sarımsağı ekleyip hafif kavuruyoruz.
Domateslerimizi tavaya dizip arkalı önlü hem baharatlayıp hem de kızartıyoruz.
Üzerine rendelenmiş peyniri ekleyin. Ocağın altını kapatın. Ve ekmeği bana bana afiyetle yiyin.
Boşnak Mantısı Pratik
Boşnak Mantısı Pratik? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
milföy hamuru
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 adet milföy komple paket kullandım
200 gr kıyma
1 soğan
Tuz,karabiber
Yoğurtlu sarımsak
Tereyağ
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Milföyleri dolaptan çıkarın buzu açılsın.
O sırada kıymanın içine soğanı doğrayın,tuzunu, karabiberi ekleyip yoğurun.
Milföyleri kare şeklinde kesin iç harcını koyun.
4 kenarından mantı kapatır gibi kapatın rssimlerde gösterdim ben kızlarımla yaptım çabucak bitti.
Hepsini borcama dizin, benim iki borcam oldu.
Üzerine sıvıyağı fırçayla sürün.
200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından alın,üzerine yoğurtlu sarımsağı gezdirin.
Tereyağı eritin içine tozbiber atın yoğurdun üstüne yayın.
Servis edebilirsiniz. İster börek şeklindede tüketilebilir iki şekildede harika oluyor denemeyen kalmasın şimdiden.
Sivas Usulü Kalburabastı (Hurma) Tatlısı
Sivas Usulü Kalburabastı (Hurma) Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sirke
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı isteğe göre sirke
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle margarinimizi eritiyoruz biraz soğutup bir kaba döküyoruz.
Sıvı yağ yumurta kabartma tozu vanilya sirke konulup karıştırıp unu eklemeye başlıyoruz.
Püf noktası unu çok fazla koymayalım yumuşak bir hamur elde edelim şekil verin.
200 derecede ki fırına sürelim.
Elma Tatlısı
Elma Tatlısı? Elma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dondurma
elma
karanfil
krema
meyve suyu
şeker
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3-4 elma
2 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı kırmızı içecek meyve suyu
3-4 adet karanfil
2 çay kaşığı toz tarçın
Dondurma veya krema

Hazırlanışı:
Elmalar yıkanır kabukları soyulup çekirdekler ayrılır.
Geniş bir tavaya alını çekirdekleri ile kırmızı meyve suyu ile birlikte toz tarçın karanfil ile birlikte 1 saat kaynatılır.
Jölemsi bir kıvam isteniyorsa pişmesinin bitimine 5 dk kala üç damla limon suyu sıkılır.
Pişince servis tabağına alınıp üzerlerine dondurma ile servis edilir.