mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Bol Sebzeli Tavuk Güveç
25Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Fırında Bol Sebzeli Tavuk Güveç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Sebze Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 g tavuk eti (Tercihen kalça tarafı)
4-5 adet taze patates
3 adet havuç
10 adet mantar
10 adet kuru erik
1 limon
1 portakal
10 diş sarımsak
10 adet kestane
Tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
3-4 dal dereotu
50 g tereyağı

Hazırlanışı:
1. Tavuk etini ceviz büyüklüğünde doğrayın.
2. Patatesleri kabuğuyla birlikte dörde kesin.
3. Havuçları boyuna dörde kesin.
4. Mantarları dilimleyin.
5. Limonu ve portakalı kabuğuyla birlikte dilimleyin.
6. Sarımsakların kabuğunu soyun.
7. Kestanelerin de kabuğunu soyun.
8. Tereyağı ve dereotu dışındaki tüm malzemeyi büyük bir kapta harmanlayın.
9. Isıya dayanıklı fırın kabına veya toprak kaba aktarın.
10. Kabın üzerini kapatın.
11. 200 dereceye ayarlı fırında, 45-50 dakika pişirin.
12. Üzerindeki kapağı alın, tereyağı parçalarını serpin.
13. Tekrar sıcak fırına verin, 10 dakika sonra fırından alın.
14. En son kıyılmış dereotu ekleyerek tatlandırın.
Muhallebi Dolgulu Çilekli Pasta
Muhallebi Dolgulu Çilekli Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kakao
margarin
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 buçuk çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
Bir kase çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz, sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kakao, kabartma tozu vanilya ve yavaş yavaş unu ilave ederek çırpıyoruz.
Kek hamurumuzu her tarafını yağladığımız yuvarlak borcama döküyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken muhallebisi için un, şeker ve süt ile muhallebemizi pişiriyoruz, muhallebi koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz.
Margarin ve vanilyayı ilave edip, bir kaç dk karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Pişen kekimizi fırından alıyoruz pişip pişmediğini kürdan batırarak anlaya bilirsiniz.
Kürdan temiz çıktıysa kek pişmiş demektir daha sonra keki soğumaya bırakıyoruz.
İyice soğuyan kekimizi borcamdan alıyoruz bıçak yardımıyla ortadan kesip pandispanya gibi ikiye ayırıyoruz.
Servis tabağına kekin üst tabanını koyup üzerine soğumuş muhallebiyi döküyoruz.
Her tarafına yaydıktan sonra küp küp doğradığımız çilekleride serpiyoruz.
Üzerine ikinci parça olan kekide koyup kekin üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.
Bir kaç saat buz dolabında dinlendirip servis edebilirsiniz ama bir gece buzdolabında bekleyince daha lezzetli olucaktır. Fazla zaman almayan kolay ve lezzetli bir tarif.
Süt Kutusunda Lokmalık Çikolatalı Mousse (Videolu)
Süt Kutusunda Lokmalık Çikolatalı Mousse (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
kakao
krema
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket burçak bisküvi
1.5 tatlı kaşığı kakao
60 gram tereyağı
2 yemek kaşığı süt
50 gram sütlü çikolata
150 ml krema (50 mililitresini üzeri için ayırıyoruz.)
50 ml sıvı krema (Ayırdığımız krema)

Hazırlanışı:
Tatlımızı yapmak için bir süt kutusunu ortadan ikiye kesiyoruz. Kutuyu keserken yüksekliğinin işaret parmağınızın yarısı kadar olduğuna dikkat edin.
Tatlımızın tabanı için 1 paket burçak bisküviyi kırıp 1. 5 tatlı kaşığı kakaoyuda ekleyip rondodan çekiyoruz.
Toz haline gelen bisküviye 60 gram erittiğimiz tereyağını da ekliyoruz. Tereyağı iyice dağılıp karıştıktan sonra 2 yemek kaşığı sütü de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Bisküvili tabanımızı süt kutusunun tabanına alıp üzerini düzleştiriyoruz. Üzerini düzleştirirken bastırarak bisküvileri ezin.
Düzleştirdiğimiz bisküvili alt tabanı 20 dakika kadar buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
Sıcak suya oturttuğumuz kasemizde 50 gram sütlü çikolatayı eritiyoruz. Çikolata erimeye başlayınca 2 yemek kaşığı sütü de ekliyoruz.
1 paket sıvı kremanın 150 mililitresini karıştırma kabına alıyoruz. Kremayı köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.
Yaklaşık 5 dakika gibi bir sürede krema istediğimiz kıvamı alacaktır. Kremanın kıvamı spatulayla alındığında dökülmeyecek ve spatulayı çevirdiğinizde düşmeyecek kıvama gelmeli.
Kremayı çırpmadan önce karıştırma kabınızı 10 dakika kadar buzlukta soğutun. Kabın soğuk olması kremanın daha çabuk koyulaşmasını sağlayacaktır.
Köpürttüğümüz kremaya erittiğimiz sütlü çikolatayı da ekliyoruz. Çikolatayı spatulayla kremaya yediriyoruz.
20 dakika kadar soğuttuğumuz alt tabanın üzerine kremamızı ekliyoruz. Üzerini olukça düz olmasına dikkat edin. Kremasını da eklediğimiz tatlımızı 1 saat kadar soğuması için buzdolabına alıyoruz.
50 ml kremayı ve 50 gram çikolatayı eritiyoruz ve son olarak 1 saat buzdolabında soğuttuğumuz tatlımızın üzerine erittiğimiz çikolatalı ganajıda döküyoruz.
Ganajını da eklediğimiz tatlımızı buzdolabında 1 saat kadar soğutuyoruz.
Süt kutusunun yanlarını kesip tatlının kutuya değen kenarlarını keskin bir bıçakla alıyoruz. Tatlıyı dilediğinizde dilimleyebilirsiniz. Ben küçük küçük dikdörtgenler olacak şekilde dilimledim.
Son olarak tatlımızın üzerine beyaz çikolata sosunu da çaprazlamasına sıkıyoruz.
Kıyma Kavurma
Kıyma Kavurma? Kıyma Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
2 adet soğan
2 adet biber
Karabiber
Tuz
Kimyon
Pul biber
Sıvı yağ
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Önce yağı tavaya koyup kıymamızı kavuralım.
Üzerine doğranmış soğanı ve biberi ekleyip kavuralım.
En son tuzu ve baharatları ekleyelim.
Sunum yapmak için tepsiye döküp güzelce yayın.
Ekmekleri doğrayıp kenarlara dizelim maydanozu da üzerine serpiştirelim.
Kremalı Taneli Brokoli Çorbası
Kremalı Taneli Brokoli Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
havuç
krema
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket krema
1 adet havuç
Yarım brokoli
1 yemek kaşığı un
Sıvı yağ
Tuz
Su

Hazırlanışı:
İlk olarak brokolileri küp küp olacak şekilde çok küçültmeden kesiyoruz, tencereye koyup haşlıyoruz.
Çok fazla yumuşamadan tencereden alıp suyunu süzüyoruz. Ağır olan kokusu gitmiş oluyor.
Ayrı bir tencerede, un ve tereyağını kavuruyoruz.
Daha sonra haşlanan brokolileri ekliyoruz, suyunu ve tuzu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başladığında, kremayı ekleyiniz.
5 dakika kaynadıktan sonra, ocağın altını kapatınız.
Mısır Gevrekli Enfes Kurabiye
Mısır Gevrekli Enfes Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
margarin
mısır gevreği
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 Gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ (büyük çay bardağı)
1 su bardağı pudra şekeri (200ml)
3 yumurta
3 su bardağı nişasta (200 ml)
3 su bardağı un (yetmezse ilave)(200 ml)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
Mısır gevreği

Hazırlanışı:
Hamuru için olan tüm malzeme karıştırılıp güzelce yoğurulur.
Kulak memesi kıvamında olacak.
Ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlak yapalım çok bastırmadan şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirelim, birbirine yapışmasın.
Isıtılmış 180° derece fırında üstü kızarmadan kontrollu pişirelim, yaklaşık 10 -15 dk.
Süslemek için çikolata ve sıvı yağı karıştıralım, mısır gevreğini de elimizle biraz ufalayalım.
Soğuyan kurabiyeleri önce çikolataya sonra mısır gevreğine batırıp servis tabağına alalım. Not. Bu ölçüyle 2 tepsi kurabiye çıktı.
Cevizli Krem Şantili Revani
Cevizli Krem Şantili Revani? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
pasta süsü
sade krem şanti
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı yoğurt
1, su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
4 su bardağı su
1 paket sade krem şanti
1 su bardağı süt
1 paket pasta süsü

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için 3 su bardağı şeker,4 su bardağı su tencereye alıp 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
Yumurta ve diğer malzemeleri karıştıralım.
Çırpıcıyla iyice çırpalım en son kabartma tozunu ekleyip 180° fırında pişirelim.
Bir kapta süt ve krem şantiyi koyulaşana kadar çırpalım.
Fırından çıkan revaniye ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.
Soğumasını bekleyelim.
Üzerine dondurulmuş krem şantiye sürelim. Pasta süsüyle arzuya göre süsleyelim.
Buzdolabında 2 saat dinlendirildikten Sonra Servise Hazır.
Patates Köftesi (Hatay Yöresi)
Patates Köftesi (Hatay Yöresi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
bulgur
ceviz
domates püresi
domates salçası
kimyon
kıyma
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 çay bardağı bulgur (kişi başı 1 çay bardağı olarak ölçüm)
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates püresi
1 orta boy soğan rendesi
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
3 orta boy haşlanıp rondodan geçirilmiş patates
Servis için sıkarken 1 çay bardağı kadar zeytin yağı
200 gram kadar kıyma
1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon ve yeterince tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tercihen ceviz

Hazırlanışı:
Ben köfteyi @kenwood chef ile yoğurdum. Hiç ıslama dan patates hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğurma aparatıyla yumuşayana kadar yoğurdu.
Yumuşayınca patatesi ekleyip bir kaç dakika daha yoğurup yoğurmayı bitirdim.
Zeytin yağını bir kaseye alıp köfteyi sıkmadan her seferinde önce elimizi yağa batırıp sıkıp hazırlıyoruz.
Soğanı ısınan yağda kavurup kıyma ve baharatları ekleyip pişiriyoruz.
Servis ederken fotoğraflardaki gibi köfteyle servis ediyoruz.
Sarımsak Soslu Fırın Patates (Anında Bitti)
Sarımsak Soslu Fırın Patates (Anında Bitti)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kekik
kimyon
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo patates
1 çay kaşığı acısız toz biber,kimyon,tuz,kekik
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 baş sarımsak
50 gram tereyağ
Yarım bağ çok ince doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Patates soyulur,yıkanır,boydan ikiye kesilip doğranır.
Suyu süzülünce karıştaracağımız kaba boşaltılır.
Tuz,baharat ve sıvı yağ eklenerek güzelce karıştırılır.
Tepsiye yağlı kağıt yerleştirilir,bu süre zarfında yağımız dibe gidecektir.
Patatesler son kez karıştırılıp tepsiye dizilir(patateslerin kuru olmaması için dibe çöken yağa bulayıp dizdim)
Sarımsak sap kısmından kesilir,alüminyum folyo üzerine yerleştirilir,kabın içinde kalan yağdan 3 çorba kaşığı sarımsak üzerine dökülür,alüminyum folyo sıkıca kapatılır.Tepsinin kenarına yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir.
Patates piştiyse sarımsak tepsiden alınır,soyulur,ezilir,tereyağ eklenerek hafif kavrulur,çok ince kıyılmış maydanoz katılıp beş dakika kısık ateşte pişirilir.
Patates servis yapacağımız tabağa dizilir,fırçayla sos sürülür,sıcak servis edilir.
Muhallebi Tarifi
Muhallebi? Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
nişasta
petibör bisküvi
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
7 yemek kaşığı şeker
3. 5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
Petibör bisküvi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı katıp karıştırıyoruz.
Daha sonra ocakta iyice karıştırıp vanilyasını ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynamaya yakın margarinini de ilave edip boncuk boncuk olasıya kadar karıştırıp ocak’tan alıyoruz ve servis yapacağımız kaselere döküyoruz.
Soğuduktan sonra bisküvileri küçük parçalar haline getirip kenarlarına süslüyoruz ve ortasına hindistan cevizi koyup servise hazırlıyoruz.
Bu Tarif Hiç Bir Yerde Yok Kakaolu Hindistan Cevizli Soğuk Baklava
Bu Tarif Hiç Bir Yerde Yok Kakaolu Hindistan Cevizli Soğuk Baklava? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
buğday
ceviz
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
kakao
mısır
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 yumurta
1 türk kahvesi fincanı süt
1 türk kahvesi fincanı su
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 çimdik tuz
Aldığı kadar un(2.5-3 su bardağı kadar)
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı irmik
Yarım su bardağı hindistan cevizi
1 kase ceviz (Antep fıstığı veya findık)
1 su bardağı su
2.5 su bardağı şeker
Nişasta(mısır veya buğday)
150 gram tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
80 gram sütlü çikolata (Servis ederken)

Hazırlanışı:
Hamurumuz için un hariç bütün malzemeler uygun bir kapta karıştırılır. Azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamur 20 bezeye ayrılarak üstü bir bez ile örtülerek yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.
Hamurumuz dinlenirken kaymağı için süt ve irmik sos tenceresine alınır ve koyulaşana kadar pişirilir.
Pişen kaymağa hindistan cevizi eklenerek soğumaya bırakılır.
Dinlenen bezelerimiz nişasta ile pasta tabağı büyüklüğünde açılır. 5 beze araları güzelce nişasta serpilerek üst üste koyulur.
5 beze birlikte büyük diktörgen borcam boyutuna gelene kadar açılır.
Borcam üstüne koyulur ve kenardaki fazla kısımlar kesilir ve tepsiye yerleştirilir.
5 beze aynı şekilde açılır ve tepsiye yerleştirilir.
Soğuyan kaymağımız güzelce hamurun üzerine yayılır ve ceviz serpiştirilir.
Kalan bezelerde 5 beze üst üste açılır ve tepsiye aynı şekilde yerleştirilir.
Kare dilimler yapilarak erittiğimiz tereyağ ve sıvı yağ karışımı üzerlerine gezdirilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri iyice çıtırlaşana kadar pişirilir.
Baklavamız pişerken şerbeti için su ve şeker tencereye alınır.
Şeker eriyip bir taşım kaynayınca altı kapatılır ve süt yavaşca ilave edilir.
Fırından çıkan baklavamızın ilk sıcağı gidince şerbetimiz dökülür.
Oda ısısında soğuyan tatlımız buzdolabında 2 saat kadar dinlenmeye bırakılır.
Soğuyan baklavamız rendelediğimiz çikolata serpiştirerek servis edilir.Deneyeceklere şimdiden.
Tarçınlı Havuçlu Kek (Evdeki Malzemeyle)
Tarçınlı Havuçlu Kek (Evdeki Malzemeyle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tarçın
1 büyük havuç
1 kabartma tozu
1 vanilya
Yarım su bardağı ceviz
1 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme)
Aldığı kadar un (2 su bardağı)

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
İçine sıvı yağ, tarçın ve sütü de katıp çırpıyoruz.
Un, nişasta, havuç, ceviz, kabartma tozu ve vanilyayı da katıp karıştırıyoruz.
Tereyağ sürdüğümüz kalıbımıza bekletmeden boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 45 dk pişiriyoruz(ben pişene kadar fırının kapağını açmıyor um bu ayarla tam oluyor )
Bulgurlu Girit Kabağı Dolması
Bulgurlu Girit Kabağı Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
girit kabağı
kabak
iri bulgur
bulgur
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
nane
nar ekşisi
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet Girit kabağı
1 su bardağı iri bulgur
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı nane
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Karabiber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
Kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı tencerede pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Salçaları ilave ediyoruz ve biraz bir çevirdikten sonra; bulgur, nar ekşisi, bir de su bardağı sıcak su ile baharatlarını da koyup, kısık ateşte pişiriyoruz.
Kabakların baş kısımlarını atmadan oyup, iç malzemeyi fazla bastırmadan dolduruyoruz ve tencereye diziyoruz.
Sosu için rendelenmiş domates, salça, 3 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi karıştırıp, üstüne döküyoruz.
Tencerede kabak pişene kadar tutup, sıcak servis yapıyoruz.
Orijinal Ev Yapımı Supangle
Orijinal ev yapımı supangle tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla yoğun çikolata lezzetini evde kolayca hazırlamanızı sağlar. Mutlaka deneyin!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: orijinal
ev
yapımı
supangle
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
5 yemek kaşığı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket çikolata (bitter veya sütlü)
1 su bardağı buzlu su

Hazırlanışı:
Orijinal ev yapımı supangle için öncelikle bir tencerenin içine sütü ekliyoruz. Üzerine şeker, un, nişasta, kakao ve yumurta sarısını ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırıyoruz.
Sütle birlikte ocağa alıyoruz. Orta ateşte kıvam alana kadar elimizi hiç çekmeden sürekli karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan almadan tereyağı ve çikolatayı ekliyoruz, karıştırmaya devam ediyoruz. Güzel bir kıvam alınca 2-3 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. Kabuklanma olmaması için ara ara karıştırıyoruz.
Hafif ılınınca bir su bardağı buzlu suyu ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından mikserle yaklaşık 3 dakika çırpıyoruz. Bu işlemle pürüzsüz ve parlak bir kıvam elde ediyoruz.
Ardından kaselere alıp servis ediyoruz. Dilerseniz buzdolabında bekletebilirsiniz, dinlendikçe daha da güzel bir kıvam alıyor.
Orijinal ev yapımı supangle hazır!.
Orman Meyveli Tart
Orman Meyveli Tart? Orman Meyveli Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ahududu
böğürtlen
çilek
mısır nişastası
nişasta
muz
nane
pudra şekeri
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yaban mersini
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
150 gram soğuk tereyağı
1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı soğuk su
2 su bardağı un
1.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1.5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Çilek, yabanmersini, nane (ahududu, böğürtlen, muz vs. olur)
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elenmiş un, pudra şekeri ve tuzu derin bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz.
Küçük parçalar halinde kestiğimiz soğuk tereyağını azar azar katıp karıştırıyoruz.
Son olarak yumurta sarıları ve soğuk suyu da ekleyip biraz daha karıştırıp bırakıyoruz.
Yatay şekilde streç filme sarıp buzdolabında 30 dk kadar dinlendirin.
Krema için: derin bir kaba yumurta sarısı, toz şeker ve nişastayı ekleyip, karışım beyaz oluncaya kadar çırpın.
Soğuk süt ve vanilyayı kaynatın içine yumurtalı karışımı azar azar ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan alıp tereyağ ekleyip iyice karıştırın üzerine streç film çekip soğumaya dolaba alın.
Tereyağ ile yağladığımız kalıba hamuru iyice yayalım.
Çatal ile iyice delip üzerine yağlı kâğıt ve bakliyat koyalım (kabarmaması için).
180 derece fırında 25 dk kızarana kadar sonra bakliyatları alıp 5 kadar daha pişirip fırından alın.
Dinlenen tart hamurunun üzerine soğuyan kremamızı yayıp dilediğiniz meyvelerle süsleyip, pudra şekeri eleyip servis edin. Afiyet şifa olsun.
Kupta Muhallebi
Kupta Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Kupta Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındıklı çikolata
çikolata
kakao
krem şanti
margarin
nişasta
petibör bisküvi
portakal
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi ya da kek
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 portakal rendesi
1 paket vanilya
50 gr, margarin
1 paket toz kremşanti
Fındıklı çikolata

Hazırlanışı:
Bu tarifte ben artan keklerimi kullandım.
Arzuya göre kek ya da bisküviyi rondodan geçirerek kullanabilirsiniz.
Süt, şeker, un, nişasta ve portakal rendesi kaynayana kadar pişirilir.
Ocak kapatıldıktan sonra toz kremşanti, vanilya ve margarin eklenerek mikserle çırpılır.
Muhallebi ikiye bölünür. Birine kakao eklenip çırpılır. Arzuya göre kuplara pay edilir.
Soğuduktan sonra üzerine fındıklı çikolata eklenerek servis edilir.
Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi
Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mor lahana
lahana
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tahin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Çeyrek mor lahana
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
İsteye göre 1 yemek kaşığı tahin eklenebilir
Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Önce mor lahanayı ince ince doğrayalım.
Tuz ile ovalım.
Üzerine süzme yoğurt ekleyip karıştıralım.
1 diş sarımsak rendeleyelim.
İsteyen tahin ekleyebilir ben eklemedim.
Servis tabağımıza açalım.
Biscotti
Tatlı ve kıtır bir arada buluşmuş ve nefis İtalyan lezzet biscotti olmuş. Hele ki çikolataya batırılmışsa tadından yenmez diyenler için tarife geçelim.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: biscotti
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz badem
2 su bardağı un
1 su bardağı esmer şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya özü
1/4 su bardağı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Toz badem, un, esmer şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kaba alarak karıştırıyoruz.
Kuru karışımın üzerine soğuk tereyağını minik minik parçalar halinde ufalayarak karışıma yediriyoruz. (Malzeme karışımı toplanmayacak, panik yok)
Ayrı bir kapta 3 yumurta, zeytinyağı ve vanilyayı çırpıyoruz.
Sıvı karışımı toz karışıma ekleyerek yoğuruyoruz. Çok katı bir hamur olmuyor azıcık ele bile yapışabilir bu yüzden panik olup ekstra un eklemeye pek gerek yok:)
Hamuru unlanmış tezgaha alıp, bütün bir tost ekmeği gibi elimizle açıyoruz ve böyle 2 parça çıkıyor.
Bu 2 parça hamurumuzu fırın tepsimize yan yana ama birbirlerine dokundurmadan koyuyoruz.
Üzerine fırça yardımı ile süt sürüyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda altlı üstlü şekilde 25 dakika pişirip ardından fırından alıyoruz.
Tırtıklı bir bıçakla dilimleyip dilimleri tekrar tepsiye alıp 9 dakika kadar daha pişiriyoruz.
Fırından çıkan biscotti'lerimizi dinlendirip erittiğimiz çikolataya ardından şekerlemelerimize banarak yiyebiliriz,:)
Domatesli Kızartma
Domatesli Kızartma? Domatesli Kızartma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
patates
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 tane patates
3 tane domates
1 orta boy soğan
Tuz

Hazırlanışı:
Tavamızda yağ eritip patateslerimizi tuz ekliyoruz kızartıyoruz.
Kızarttıktan sonra servis tabağına alıp sonra halka şeklinde hazır ettiğimiz domatesleri kızartıyoruz.
Üstüne diziyoruz halka doğranmış soğanları kızartıyoruz ve diziyoruz.:)