mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karamel Soslu Etimek (Videolu)
Karamel Soslu Etimek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
etimek
krem şanti
limon
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
20 adet etimek
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon
2 paket kremşanti
Süt(kremşanti için)
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.
Şeker ve su tencereye alınıp kaynatılır.
Kaynamaya başlayınca 2-3 damla limon damlatılarak 10 dakika sonra ocak kapatılır.
Etimekler tepsiye dizilir sıcak şerbet kepçe ile gezdirilir.
Kremşanti hazırlanır.
Tatlı soğuyunca kremşanti sürülür.
Karamel sos için;şeker orta dereceli ateşte erimeye bırakılır.
Tamamen eriyince ocağın altı kısılır.
Tereyağ eklenip hızlıca karıştırılır.
Süt azar azar eklenir birazı bırakılır.
Şeker tencereye yapışır gibi olacak sertleşecek telaşlanmanıza gerek yok.
Kısık ateşte kendiliğinden eriyecek.
Kalan süt ile nişasta iyice karıştırılır.
Şeker iyice eridiğinde nişasta eklenip kıvamını alana kadar karıştırılır.
Karamel sos ılıkken etimeğin üzerine dökülür ve buzdolabında dinlendirilir. Arzuya göre süslenerek servis edilir.
Ev Baklavası
Ev Baklavası? Ev Baklavası Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
limon
nişasta
şeker
sirke
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yap
1 çay kaşığı sirke
Tuz
Aldığı kadar un
300 gr iri çekilmiş ceviz
Açmak için bolca nişasta
4 su bardağı su
5 su bardağı şeker
Bir kaç damla limon
300 gr tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için bütün malzemelerimizi karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur oluşturup 10 dk dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzu önce 4 ‘e daha sonrada 40 beze olacak şekilde eşit yuvarlaklar oluşturalım.
İlk on katımız için bezeleri önce tek tek tabak büyüklüğünde nişasta yardımı ile açıp aralarını nişastalayıp 10 bezeyi üst üste koyup merdane yardımıyla tepsimizin büyüklüğünde açalım.
Açtığımız yufkamızı tepsimize koyup üzerine ceviz serpelim.
Aynı işlemi on on bezelerimiz bitene kadar yapalım son katı yaptıktan sonra kesip şeklimizi verelim.
Üzerine erittiğimiz tereyağını gezdirip önceden ısıttığımız 180°lik fırında üzeri kızarana kadar pişirip soğutalım.
Baklavamız soğurken şerbeti için su ve şekerimizi tenceremize alıp iyice kaynatalım almaya yakın içine bir kaç damla limon suyu ekleyelim.
Tatlımız soğuk şerbetimiz sıcak olacak şekilde baklavamızı ıslatalım. Güzelce dinlendirip kaymak eşliğinde tatlımızı servis edelim
Etli Kömbe (En Pratik Haliyle)
Etli Kömbe (En Pratik Haliyle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
karabiber
orta yağlı kıyma
kıyma
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Un
350 gram dana orta yağlı kıyma
1 tane büyük boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Ilık su süt şeker tuz ve mayayı çırpalım. Unu kontrollü ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Hamuru 1 saat mayalandıralım.
İç harcı için; soğanı ay şeklinde incecik doğrayalım. Karıştırma kabına kıymayı soğanı baharatları ve tuzu ilave edelim bir dakika yoğuralım. Büyük fırın tepsisine yarım çay bardağı yağı dökelim ve yayalım.
Hamuru 2 parçaya bölelim ve beze yapalım. Az unlayarak tepsi boyutunda açalım. Hamuru tepsiye yayalım. İç harcını her yerine güzelce yayalım.
Kalan bezeyi de tepsi boyutunda açalım. Üzerine kalan yarım çay bardağı yağı döküp yayalım. Kömbeyi dilimleyelim.
Önceden ısınmış 200 derece fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişirelim. Pişen kömbe üzerine bir örtü örtüp 5 dakika dinlendirip, servis edelim.
Beyaz Truf
Beyaz Truf? Onlarca kişinin defterindeki Beyaz Truf Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
hindistan cevizi
krem şanti
krema
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 ml krema
1 paket kremşanti
2 su bardağı hindistan cevizi
100 gram beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Kremayı bir kaba alıyoruz.
Üzerine 1 paket kremşanti ekleyip çırpıyoruz.
İçine 2 su bardağı hindistan cevizi ekleyip karıştırıyoruz.
Bu karışımı buzdolabına koyup yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz.
Karışım soğuduktan sonra beyaz çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
Yumuşayan çikolata ile hindistan cevizli karışımı karıştırıyoruz.
Küçük toplar yapabileceğimiz bir hamur elde etmiş olacağız.
Cevizden biraz daha küçük boyutlarda toplar yapıp, hindistan cevizinde yuvarlıyoruz.
Yaptığımız topları yağlı kağıt üzerine koyup buzdolabında 1 saat kadar bekletip servis ediyoruz.
Zerdeçallı Kremalı Makarna
Zerdeçallı Kremalı Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
makarna
parmesan
sıvı krema
taze nane
tulum peyniri
peynir
tuz
zerdeçal tozu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna ( 500 gr)
1 kutu krema
3 tatlı kaşığı toz zerdeçal
Tuz
Karabiber
Taze nane
Parmesan peyniri ( ya da tulum peyniri)

Hazırlanışı:
Kaynayan suya bir tutam tuz attıktan sonra makarnamızı boşaltıyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
Makarna haşlanırken çukur bir kaseye kremayı boşaltıyoruz ve 3 tatlı kaşığı zerdeçal, tuz ve karabiber döküp karıştırıyoruz.
Süzdüğümüz haşlanan makarnayı tereyağ atıp erittiğimiz tencereye tekrar alıyoruz.
Sıvı karışımı da ekleyip sosun makarnanın her tarafına gelmesi için iyice karıştırıyoruz.
Üzerine arzu edilen peynir ve taze nane serpiştirip afiyetle yiyoruz
Dibek Kahvesi
Dibek Kahvesi? Dibek Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
dibek kahvesi
su
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı dibek kahvesi
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 fincan su

Hazırlanışı:
Cezvemize kahvemizi suyumuzu şekerimizi koyuyoruz.
İyice karıştırıp ocağa alıyoruz kısık ateşte hiç karıştırmadan pişmeye bırakıyoruz.
Köpükler ortaya çıkınca fincanlara köpük alıyoruz.
Kaynayınca altını kapatıp fincanlarımıza koyup servis ediyoruz.
Kelebek Pasta
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Kelebek Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Özel Günler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su barda��ı un
100 gr tereyağı
2 yumurta
3 çorba kaşığı tozşeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
8 çorba kaşığı süt
1 paket vanilyalı puding
1 su bardağı süt
400 gr çilek
1 havuç (çubuk şeklinde doğranmış)
1 paket tart jölesi

Hazırlanışı:
1. Yumurtalar, süt, oda ısısında bekletilmiş tereyağı, un, tozşeker, kabartma tozu, ceviz ve vanilyayı çukur bir kaba alıp mikserle pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
2. Yuvarlak fırın kalıbını yağlayıp un serpin.
3. Hamuru döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
4. Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın.
5. Kekin önce üzerini hafif kesip çıkarın.
6. Sonra ortadan ikiye kesin.
7. Puding ve sütü paket üzerindeki tarif gibi hazırlayıp ılınmaya bırakın.
8. Çilekleri temizleyip 7-8 tanesini ayırın.
9. Kalanları dilimleyin ve kararmaması için limonlu suda bekletin.
10. Kek dilimlerini kelebek motifi gibi, yuvarlak kısımları sırt sırta gelecek şekilde hafif eğik olarak tabağa yerleştirin.
11. Üzerine pudingi sürüp çilek dilimlerini ilave edin.
12. Kelebeğin gövdesi için bütün çilekleri 2 kek diliminin arasına yerleştirin.
13. Tart jölesini paket üzerindeki tarif gibi hazırlayıp fırçayla çileklerin üzerine sürün.
14. Jöle katılaşınca servis yapın.
Tart Kalıbında Muhallebili Kek
Tart Kalıbında Muhallebili Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
1 buçuk su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 kaşık margarin
Yarım paket vanilin
Muhallebisinin üzerine dökmek için damla çikolataları
Hazır çikolatalı sos
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri rengi iyice sarılaşıp köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Çırpma yönümüz her zaman aynı yönde olmalı.
Daha sonra tart kalıbımızı önce yağlayıp sonra üzerine un serpiyoruz.
Daha sonra kek hamurumuzu kalıbıma döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz.
Kekimizi pişirdikten sonra ters çevirip 10 dk kadar bekletiyoruz yapışmasın düşmesi için.
Bu arada muhallebisini hazırlıyoruz
. Vanilin hariç bütün malzemeleri ekliyoruz ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırıyoruz.
Hazırladığımız muhallebimizi; Kekimizin üzerine döküyoruz ve düzeltiyoruz.
Üzerine damla çikolataları ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra çikolata sosumuzu da hazırlayıp üzerine döktükten sonra istediğimiz gibi süsleyebiliriz. 1 saat dolapta beklettikten sonra yiyebilirsiniz.
Sündürme
Kahvaltılık tarifleri arasında yerini alan sündürme, tereyağı ve kaşar peynirinin muhteşem uyumuyla hazırlanan nefis bir tariftir.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: sündürme
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
1 su bardağı kaşar peyniri
1 yemek kaşığı mısır unu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Yağı ve suyu tavaya koyup eritin.
Eridiğinde mısır ununu azar azar serpin ve karıştırın.
Tamamen karışınca peyniri ekleyin ve tekrar karıştırın. Sıcak olarak servis edin.
Sündürme tarifiniz hazır.!
Ağızda Dağılan Kakaolu Kurabiyem (Tadı Mükemmel)
Ağızda Dağılan Kakaolu Kurabiyem (Tadı Mükemmel)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
margarin
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
125 gr margarin
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpalım. Ardından sıvı yağımızı koyalım. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edelim.
Sırasıyla margarinimizi kabartma tozumuzu vanilyamızı ve kakaomuzu ekleyelim ve çırpalım.
Kontrollü bir şekilde unumuzu koyalım ve yoğuralım. Kulak memesi kıvamında hamurumuz olacak.
Hamurumuzdan parçalar kopararak yuvarlak şekiller verelim. Yağlanmış fırın tepsimize dizelim.
Ve önceden ısıttığımız 180 ° olan fırınımızda pişirelim. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Pratik Oreolu Magnolia
Pratik Oreolu Magnolia? Pratik Oreolu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
muz
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 kutu krema
2 adet muz

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve un ocakta pişirilir.
Kaynayan tencerenin altı kapatılır.
İlk sıcağı çıkınca 1 kutu krema ve vanilya eklenerek mikser ile çırpılır.
Oreolar rondodan geçirilir.
Kuplara alt kata oreo üstüne muz üstüne krema olacak şekilde dizilir.
En üste oreo parçaları ve muz ile süslenerek dolaba kaldırılır. Deneyeceklere.
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
domates
göbek marul
marul
havuç
kıvırcık
kornişon turşusu
turşu
limon
mısır
pul biber
salatalık
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
2 adet domates
Kornişon turşu
Yarım su bardağı mısır
2 adet salatalık
1 adet havuç
1 parça tavuk göğsü
Kıvırcık, göbek ya da marul
Zeytinyağı
Pul biber
Tuz
Limon

Hazırlanışı:
Arpa şehriye, pirinç pilavı yapar gibi pişirilir ve soğutulur.
Tavuk haşlanır, didiklenir ve soğutulur.
Diğer tüm malzemeler doğranır, havuçlar rendelenir.
Tuz, pul biber, zeytinyağı ve limon eklenip bütün malzemeler karıştırılır.
Arpa şehriye salatası servise hazır,.
Tam Kıvamında Magnolia
Tam Kıvamında Magnolia? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
krema
muz
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi(Eti Burçak)
2 adet muz
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
Yarım paket krema

Hazırlanışı:
Muhallebinin hazırlanışı, Vanilya tereyağı ve krema hariç bütün malzemeleri tencereye alıp kaynayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
Kaynayınca altını kapatıp tereyağı,vanilya ve kremayı ekleyelim.
Bisküvileri sahanda dövüp toz haline getirelim.
Sunumu ve süslemesinde istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz.
Ben muz kullanarak kat kat çıktım.
Piyaz
Piyaz? Piyaz Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
limon
maydanoz
sirke
soğan
sumak
tuz
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasülye
1 adet soğan
1 adet domates
Maydanoz
Tuz
Sumak
Sirke
Zeytinyağı
Limon
1 adet yumurta (İsteğe bağlı)
Zeytin (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Bir gece önceden ıslattığımız fasülyemizi yıkayıp haşlıyoruz.
Daha sonra doğradığımız soğan, domates ve ince kıydığımız maydanozumuzu haşladığımız fasülyemize ilave ediyoruz.
Tuz, sumak, zeytinyağı, sirke ve limonumuzu da ilave ettikten sonra karıştırıyoruz. İsteğe bağlı olarak haşlanmış yumurta ve zeytin ile süsleyebiliriz.
Poğaça ( Yumuşacık)
Poğaça (Yumuşacık)? Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
maya
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket oda ısısında margarin (250 g)
1 yemek kaşığı maya
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (bir sarı üstüne)
1 çorba kaşığı şeker
Un (yaklaşık 5 su bardağı)
Peynir (Ben peynir kullandım siz ister patatesli ister zeytinli yapın aynı lezzeti yakalayacaksınız.)

Hazırlanışı:
Ilık sütte maya ve şekeri karıştırıp kabarmasını bekleyin.
Bir kaba margarin, tuz, sıvı yağ, yumurta ve sütlü mayayı ekleyin.
Unu da azar azar ekleyerek oldukça yumuşak bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde hamurlar alarak içine peyniri koyun.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizin.
Üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında pişirin.
Tavuk Cipsi
Mikrodalgada 4 dakikada pişen çıtır çıtır tavukları ile ister tuzlu atıştırmalık isterseniz de cips niyetine tüketin. Her türlü lezzetli ve sağlıklı cips!
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
cipsi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kajun baharatı

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü bıçakla ince şeritler halinde kesin.
Kestiğiniz tavuk parçalarını yağlı kağıt üzerine güzelce yayın, üzerine de streç film kapatın.
Merdane yardımıyla streç filmin üzerinden hafifçe bastırarak geçip tavuk parçalarından incecik bir tabaka oluşturun.
İncecik bir tabaka haline gelen tavuğun üzerindeki streç filmi kaldırın ve üzerine biraz tuz ve kajun baharatı serpin.
Bir makas yardımıyla tavuğu iki parçaya ayırın.
Mikrodalgada 3-4 dakika pişirin.
Çıtır çıtır olan tavuk cipsi parçalara ayırıp dilediğiniz sosla afiyetle yiyin!
Uskumru Pilaki
5Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Uskumru Pilaki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Balık Yemekleri
Meze Tarifleri
Öğle Yemeği
MasterChef Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet uskumru
1 adet b&uuml;y&uuml;k boy soğan
1 adet b&uuml;y&uuml;k boy patates
1 yemek kaşığı sal&ccedil;a
1 &ccedil;ay bardağı su
1 adet limon
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1-2 adet taze soğan
1 adet havu&ccedil
1 adet patlıcan

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle patatesleri elma dilim şeklinde kesin.
2. Orta boyutlardaki bir borcamın i&ccedil;erisine patatesleri dizin.
3. Temizlenmiş uskumruları patatesin &uuml;zerine yerleştirin.
4. Bu esnada soğanları hilal şeklinde doğrayın ve balığın kenarlarına ekleyin.
5. Aynı şekilde limonları da borcama dizin.
6. Başka bir kaseye bir bardak su ve bir yemek kaşığı sal&ccedil;ayı ekleyerek eritin.
7. Sal&ccedil;anın &uuml;zerine tuz, kekik ve karabiber ekleyerek karıştırın.
8. Hazırladığınız sal&ccedil;alı sosu balıkların &uuml;zerinde gezdirin ve 200 dereceli fırında 30 dakika pişirin.
9. Biber, havu&ccedil;, taze soğanları k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğrayın.
10. Patlıcanları alacalı bir şekilde soyun ve k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
11. Doğradığınız sebzeleri zeytinyağında kızartın.
12. Servis tabağının altına kızarttığınız sebzeleri yerleştirin.
13. &Uuml;zerine ise pişirdiğiniz balıkları yerleştirerek servis edin.
14.
Amerikan Usulü Çikolatalı Kurabiye
Amerikan usulü çikolatalı kurabiye tarifi ile evde yumuşacık içi ve kıtır dışı kurabiyeler hazırlayın! Adım adım yapılışı burada!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: amerikan
usulü
çikolatalı
kurabiye
Porsiyon: 30

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kakao
125 gram margarin
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
100 gram çikolata

Hazırlanışı:
Amerikan usulü çikolatalı kurabiye için bir kapta un, vanilya, kabartma tozu, tuz ve kakaoyu karıştırın.
Başka bir kapta margarin, tereyağı ve şekeri birleşene kadar ezerek karıştırın.
Karışımın üzerine yumurtaları kırın ve sıvı bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Katı malzemeleri karışımın üzerine ekleyin. Hamuru yoğurun.
Dilediğiniz kadar damla çikolata/doğradığınız çikolatayı hamura ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Kurabiyeleri dilediğiniz boyutta tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-13 dakika pişirin.
Fırından aldıktan sonra üzerine örtü sererek dinlendirin. Amerikan usulü çikolatalı kurabiye hazır.
Sebzeli Kek
Sağlıklı, fit, lezzetli, enfes bu sebzeli keke hayır demeyin. Harika bi ara sıcak, misafirlere, size, çocuklarınıza harika bi lezzet.
Kategori: Kek
Etiketler: sebzeli
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet kereviz
3 adet orta boy havuç
1 adet kabak
3 adet patates
6 adet soğan
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
3 adet yumurta
1 büyük su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Patates ve kerevizi iyice yıkıyoruz, soyuyoruz. Haşlama kabına alıyoruz. Haşlıyoruz.
Öte yandan havucu rendeliyoruz. Soğanı ve diğer malzemeleri küçük doğruyoruz.
Un, kabartma tozu, yumurtayı çırpıp tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Patates ve kerevizi püre gibi ezip diğer malzemelerle karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı hafif zeytinyağı ile yağlayıp harcımızı koyuyoruz. 180 dereceli fırında 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.
Cennet Hurmalı Muhallebili Kuplar (Lezzeti Şahane)
Cennet Hurmalı Muhallebili Kuplar (Lezzeti Şahane)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
hurma
petibör bisküvi
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 büyük boy hurma
1 dolu yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı süt
1 türk kahvesi fincanı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
Aralarına ve üstüne koymak için un gibi çekilmiş petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle hurmalı kısmı hazırlayalım. Bunun için derin bir tencereye rondodan geçirdiğimiz 3 büyük hurmayı toz şekeri ve nişastayı alıp fokurdayana kadar pişirelim.
1- 2 tıkırdadıktan sonra ocağın altını kapatalım.
Muhallebi için vanilya hariç verilen tüm malzemeleri derin bir tencereye alalım.
Ocağa koyalım. Kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra içine 1 paket vanilya ilave edelim.
Kuplara önce muhallebi sonra bisküvi sonra hurma olacak şekilde yayalım.
Üzerine yine bisküvi serpip servis edelim
Çok Pratik Çok Lezzetli Mor Lahana Salatası (Pişirme Yok)
Çok Pratik Çok Lezzetli Mor Lahana Salatası (Pişirme Yok)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ev yoğurdu
kuru nane
lahana
mayonez
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
taze nane
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Küçük bir lahana (Büyük lahana varsa yarısını kullanın)
2 diş sarımsak
1 çay bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı kadar ev yoğurdu
1 çay kaşığı dolusu tuz
1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı ben kullanmadım)
Taze nane

Hazırlanışı:
Lahanayı rondo da ince olacak şekilde çekin.
Sarımsağa tuz ekleyip dövün. Bir kapta yoğurtları karıştırın.
Çekilmiş lahanayı uygun bir kaseye alın.
Üzerine yoğurdu ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Servis tabağına alın.
Kuru ve taze naneyle süsleyip servis edin.
Sebzeli Noodle Soup
Bu sefer lezzet Uzak Doğu mutfağından geliyor. Susuz, makarna formunda görmeye alıştığımız noodle yemeğini bu kez çorba olarak deniyoruz.
Kategori: Çorba
Etiketler: sebzeli
noodle
soup
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet kabak
1 kase haşlanmış mısır
1 adet havuç
1 adet patlıcan
1 paket noodle
4 yemek kaşığı soya sos
2 adet büyük boy mantar
500 mililitre tavuk suyu

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri jülyen doğrayın.
Tavada zeytinyağını ısıtın ve pişme süresini dikkate alarak önce havuç sonra sırasıyla kabak, patlıcan ve mantar ilave edin.
Hafif yumuşadıktan sonra soya sosunu ilave edin ve altını kısın.
Diğer bir tencerede tavuk suyunda noodle makarnayı 4-5 dakika haşlayın.
Suyuyla birlikte pişen noodle'ları sebzelere ilave edin ve üzerine haşlanmış mısır ekleyerek servis edin.
Çikolatalı Şahane Ay Kurabiyesi
Çikolatalı Şahane Ay Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
granül kahve
kakao
mısır
nescafe
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram yumuşamış tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ̆
1 adet orta boy yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
1 çay bardağı nişasta (mısır)
2 su bardağı un
85 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Sıvıyağ, pudra şekeri ve yumurtayı tel çırpıcı ile karıştıralım.
Üzerine vanilya, granül kahve, kakao katıp tekrar 1 dakika elde çırpalım.
Yumuşak tereyağını ekleyelim. Elle yoğurmaya başlayalım.
Üzerine nişasta ve unu ekleyip ele yapışmayan yumuşacık kıvamda bir hamur elde edelim.
Büyük bir top haline getirip tezgaha aldığımız hamurdan; küçük mandalina ölçüsünde bir parça koparalım.
Önce; avuç içinde çiğ köfte sıkar gibi şekil verip sonrada, tezgah üzerinde, ileri geri avuç içi ile iterek kenarları ince, ortası kalın şişman olacak formda rulo yapalım.
Ardınada ay şeklinde kıvırıp kağıtlı tepsiye dizelim.
Teker teker tüm hamura sırası ile bu şekilde şekil verip bitirelim.
Önceden ısınmış fansız alt üst ayarda 180° fırında, orta rafta 25 dakika pişirdim. Fırından alınca, tepsiden tezgaha aktarıp soğumaya bırakalım.
Benmari şekilde eritilmiş çikolataya soğumuş kurabiyelerin yarısını daldırıp batıralım ve buzdolabında 20 dk donmaya bırakalım.
Ardına ister sade olarak, ister sade kısımlarına pudra şekeri serperek ikram edebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.