mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dillere Destan Ezogelin Çorbası
Dillere Destan Ezogelin Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
bulyon
kırmızı mercimek
mercimek
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
3 yemek kaşığı bulgur
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nane
2 diş sarımsak
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Knor bulyon
Sıvıyağ
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanımızı rendeleyelim ve sarımsağımızı ezelim.
Tenceremize sıvı yağını ekleyelim.
Soğan ve sarımsağımızı ekleyelim.
Soğanlar diriliğini kaybedene kadar orta ateşte kavuralım yakmamaya özen gösterelim.
Soğanlar kavrulunca naneyi, pulbiberi ve salçayı ilave edelim.
Ve kavurmaya devam edelim.
Karıştırdıktan sonra yıkadığımız mercimeği, pirinçi, bulguru ve knorumuzu ekleyelim ve karıştıralım.
Suyunu ekleyelim ben 7 su bardağı su ekledim duruma göre daha fazla ya da daha az su ekleyebilirsiniz.
Çorbamız pişince sıcak sıcak servis edebilirsiniz
İtalyan Soslu Akdeniz Salata
Hem sağlıklı hem rengarenk sunumuyla sofraların vazgeçilmez tarifi hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. İtalyan soslu Akdeniz salata tarifi karşınızda.
Kategori: Salata
Etiketler: i̇talyan
soslu
akdeniz
salata
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet salatalık
300 gram Akdeniz salatası
1/2 çay bardağı mısır
2 yemek kaşığı zeytin
2 yemek kaşığı kapya biber
1 dilim beyaz peynir
3 adet sarı cherry domates
3 adet cherry domates
1/3 çay bardağı zeytinyağ
1 adet limon
1 diş sarımsak
1 dal taze biberiye
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Bir kap içerisinde Akdeniz salatasının içine kırmızı ve sarı çeri domateslerini bölerek ekleyin, ardından salatalığı alacalı soyun ve macedonia doğrayıp karışıma ekleyin.
Sos için bir kap içerisine zeytinyağını dökün, limonu sıkın ardından taze biberiye, taze kekik ve sarımsağı brunoise (en küçük) doğrayın ve limonu sıkın, karabiber ile tuzu atıp karıştırın.
Hazır olan salataya İtalyan sos karışımını ekleyin, karıştırın ve çekirdekleri alınmış siyah zeytin ile mısırları ilave edin harmanlayın. Hazır olan salatayı servis tabağınıza alın ve üzerine küp doğranmış beyaz peynir ile mısır ekleyin. Son olarak tabağınızı süsleyin.
Pastahane Lezzetinde Sosyete Poğaçası Yok Böyle Bir Kıyırlık
Pastahane Lezzetinde Sosyete Poğaçası Yok Böyle Bir Kıyırlık? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
peynir
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
üzüm
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta ( beyazı hamura sarısı üzerine sürülecek)
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke ( elma yada üzüm fark etmez)
2 tepeli dolu Yemek kaşığı tereyağ yada margarin( yumuşak kıvamda olacak
3 buçuk su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Peynir
Susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yağları yumurta beyazını tuzu,sirkeyi ve yoğurdu alıp iyice özleşene kadar karıştırın üzerine kabartma tozunu una ekleyip ilave edin.
Karıştırarak yoğurmaya başlayın geriye kalan unu da azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Yoğurma işlemi bitince ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın üzerine bastırıp açın içine iç harçtan koyup kenar kısımlarını birbirine birleştirip şekil verin.
Birleştirmiş olduğunuz kenar kısmı altta kalacak biçimde yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yan yana sıralayın ve tüm hamur bitirinceye kadar bu işleme devam edin.
Üzerlerine ayrılan yumurta sarısını sürüp susam serpiştirin ve son olarak bıçak yardımıyla üzerlerine boylamasına çok derin olmayacak biçimde kesikler atın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 40-45 dakika altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Tava Böreği 2
Tava Böreği 2? Tava Böreği 2 Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru soğan
soğan
lor peyniri
peynir
maydanoz
sirke
sıvı yağ
süt
taze soğan
tereyağı
tuz
un
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı un
Az tuz
1 kase lor peyniri
Yarım demet maydanoz
2 küçük dal taze soğan veya 1 küçük kuru soğan
Tavayı yağlamak için tereyağı 50 gr kadar

Hazırlanışı:
İlk tavamızın altına parça kestiğimiz tereyağından koyalım. 6 parça falan sonra üzerine yufkanın birini açalım.
Sos malzemelerimizi bi kapta karıştırıp iki üç kaşık yufkanın üzerine dökelim. Diğer yufkayı ikiye bölüp birini kenara alalım
Diğerini parça parça bölüp tavaya yerleştirelim her kata sos dökmek şartı ile iç harcın yarısını döküp yayalım.
Kenara aldığımız yufkayı da aynı işlemden geçirelim.
Üstüne kalan iç harcı da koyup tavanın kenarında sarkan yufkaları da soslayarak üzerine kapatalım.
Kalan sosu da üzerine döküp 2 saat kadar dinlendirip kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim
Pişince ters çevirip 4 küçük parça tereyağını kenarından altına gelecek şekilde koyalım yine yavaş yavaş pişirelim sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Damla Çikolatalı Pudingli Pamuk Kek (Kabardıkça Kabaran Kek)
Damla Çikolatalı Pudingli Pamuk Kek (Kabardıkça Kabaran Kek)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket çikolatalı puding
1 yemek kaşığı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekerimizi iyice köpürene kadar çırpalım. (Bir kekin kabarmasında en önemli nokta, yumurta ve şekerin çok iyi çırpılmasıdır. O yüzden en az 5 dk yüksek devirde çırpalım.)
Sonrasında kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri ekleyip, güzelce karıştıralım.
En son un ve kabartma tozunu da ekleyerek yağladığımız ve unladığımız kek kalıbına dökelim.
Kalıba döktükten sonra kalıba yerleşmesi için kalıbı hafifçe sallayalım.
Önceden ısıttığımız 170 derece 40 dk pişirelim.
İlk 25 dk fırının kapağı asla açılmamalıdır. Aksi taktirde kek istenilen kadar kabarmaz.
Fransız Brownie
Yumuşacık keki ile damağınızda lezzet bırakacak, yerken mest olacağınız bu tarifi sakın kaçırmayın. Farklı kekleri sevenler için Fransız brownie geldi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: fransız
brownie
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 paket fıstıklı çikolata
1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
1/2 su bardağı süt
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Önce yumurtaları şekerle krema kıvamı olana kadar çırpalım.
Yağını ekleyelim.
Unu, kakaoyu, vanilini, kabartma tozunu elekten geçirerek keke ilave edelim.
Karışımı 24 cm genişliğinde kelepçeli bir kalıba altına yağlı kağıt koyarak dökelim.
170 derecelik fırına koyalım ve pişirelim
Başka bir yerde çikolatayı benmari usulü eritelim. Eriyen çikolataya sütü ve tereyağını ilave edelim. Bir fiske tuz ekleyelim.
Kek fırından çıkınca kürdanla üzerine delikler açalım.
Çikolata sosunu sıcak kekin üzerine dökelim ve ılık olarak servis yapalım.
Krep Sarma (Mantarlı Ve Tavuklu )
Krep Sarma (Mantarlı Ve Tavuklu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
mantar
pul biber
soğan
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yağ
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü ( kemiksiz)
Yarım kilo mantar
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 adet yeşil biber
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı kadar un
Yarım paket kabartma tozu
Pişirmek için;sıvı yağ
Kaşar peyniri ( üzeri için )

Hazırlanışı:
Soğan, tavuk, mantar,kırmızı biber, domates ve yeşil biberleri doğrayıp sıvı yağ döktüğümüz tenceremize alıp bir güzel kavuralım.
Daha sonra baharatlarını ekleyip pişmeye bırakalım. Biz o Arada krep hamurunu yapabiliriz.
Yumurta süt ve suyumuzu güzelce çırptıktan sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyip akışkan bir kıvama getirelim.
Unla beraber kabartma tozunu da ekleyelim.
Yağladığımız tavamıza krep hamurundan döküp her yerine yedirip önlü arkalı pişirelim.
Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
Kreplerimizin ortasına sotemizden 3 çorba kaşığı kadar alıp kare şeklinde katlayalım ve pişirme tepsisine alalım.
Daha sonra üzerine kaşar rendeliyerek 200 derecede 15 dakika kadar pişirelim.
Somon Burger Köftesi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Somon Burger Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr somon fileto
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı doğranmış taze zencefil
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı kıyılmış kişniş
2 tatlı kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
1. Somon balıklarını mutfak robotunda &ccedil;ekerek p&uuml;re haline getirin.
2. Zencefil, soya sosu, kişniş, pul biber, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın ve d&ouml;rt par&ccedil;aya ayırıp yuvarlak yassı k&ouml;fteler hazırlayın.
3. 20 dakika derin dondurucuda bekletin.
4. Ay&ccedil;i&ccedil;eği yağ��nı yapışmaz tavada ısıtın ve k&ouml;fteleri iki tarafı da kızarıncaya kadar kızartın.
5. Servis yapın.
Gotka Difse (Pekmez Tatlısı)
Gotka Difse (Pekmez Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
buğday unu
un
ceviz
pekmez
su
tarçın
toz şeker
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 su bardağı buğday unu
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
500 gram ceviz içi
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Biraz un
1 litre pekmez ( 5 su bardağı )
4 su bardağı su ( çeşme suyu )

Hazırlanışı:
Bir yoğurma kabına un tuz ve suyu da azar azar ekleyerek biraz sert bir hamur olacak şekilde bir hamur yoğuralım.
Daha sonra üzerini örterek 10 dk kadar dinlendirin o dinlenirken biz de cevizi hazırlıyoruz.
Cevizleri rondodan geçirelim toz haline getirelim, daha sonra bir kaba alalım ve üzerine şeker, tarçın ekleyip karıştıralım ve kenara alalım.
Tepsimize göz kararı un serpelim ve hamurumuzu alalım ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım ve içine cevizli karışımı katalım ve şekilde gördüğünüz gibi şekil verelim unladığımız tepsiye dizelim ve toplam 33 adet elde ettim ve kenara alıyoruz.
Şerbetimiz için geniş bir tencerenin içine pekmez ve suyu ekleyip karıştıralım ve ocağa alalım fokur fokur kaynamaya başlayınca içine şekilendirdiğimiz tatlıları teker teker içine atıyoruz.
Arada karıştırın kaynamaya başlayınca 15 dk sonra ocaktan alalım ve servis edebilirsiniz.
Limonlu Bahar Pilav��
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Limonlu Bahar Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Ramazan Tarifleri
Pilav Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yasemin pirinci
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan (Yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (Dövülmüş)
75 g file Antep fıstığı
1 çay bardağı mısır tanesi (Konserve)
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1.5 su bardağı sebze suyu
Tuz
Dereotu (İnce kıyılmış)

Hazırlanışı:
1. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alın.
2. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsakları pembeleşinceye kadar soteleyin.
3. Antep fıstığı, konserve mısır, rendelenmiş limon kabuğu ve yasemin pirincini ilave edip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurup sebze suyunu ilave edin.
4. Tuz ile tatlandırıp pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirin.
5. Ocaktan alıp tencerenin üzerini temiz bir bezle örtün ve 20 dakika dinlendirin.
6. Dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.
7. Sade bahar pilavı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Nohutlu Mercimek Çorbası (Hep Yapmak İsteyeceksiniz)
Nohutlu Mercimek Çorbası (Hep Yapmak İsteyeceksiniz)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
havuç
mercimek
nane
patates
salça
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı mercimek
1 diş sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı zerdeçal
Tuz
Sıcak su
Tereyağ
Nane

Hazırlanışı:
Soğan, patates, havuç ve sarımsağı doğrayıp salça ve yağ ile biraz kavuruyoruz.
Üzerine mercimek ve haşlanmış nohutu ilave ediyoruz.
Tuz ve zerdeçalı da ilave edip üzerine geçecek kadar su ekleyip pişiriyoruz.
Ben düdüklüde 20 dakika civarı pişirdim.
Süzgüden yada blendırdan geçirip servise sunuyoruz üzerine tercihe göre tereyağ ve nane yakıp dökebilirsiniz afiyet şeker olsun.
Çikolata Ganajlı Muhallebili Pasta
Çikolata Ganajlı Muhallebili Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buğday nişastası
nişasta
kedidili bisküvi
şeker
süt
süt kreması
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
14 adet kedi dili bisküvi
Bisküviyi ıslatmak için 1 tas süt
1 litre süt
5 tepeleme yemek kaşığı şeker
3 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
Yarım yemek kaşığı tereyağ
200 gram süt kreması
160 gram sevdiğiniz bir çikolata(sütlü, bitter karışıkta olur)

Hazırlanışı:
Bisküvileri süte batırıp, arkalı önlü ıslatalım
Ben kare kelepçeli kek kalıbı kullandım, kalıbın tabanına yan yana dizelim.
Sonra tereyağ hariç tüm malzemeyi tencerede güzelce karıştırıp orta ateşte devamlı karıştırarak pişirelim.
Fokurdamaya başlayınca 5-6 dk daha kısık ateşte karıştıralım.
Ocaktan alıp tereyağını ekleyip karıştıralım.
Sıcağı ile kalıba yakın aşağıdan muhallebiyi yavaşça yayarak dökelim.
Bir buçuk saat bir kenarda bekletelim.
Son olarak;kremayı küçük derin bir tavada kaynatmadan ısıtalım ocaktan alıp içine çikolataları ekleyip eriyene dek karıştıralım.
Muhallebinin üzerine eşit şekilde dökelim.
1-2 saat buzdolabında dinlendirip servis edelim.
Cunda Ezmesi
Cunda Ezmesi? Onlarca kişinin defterindeki Cunda Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
biber salçası
salça
çekilmiş ceviz
ceviz
çökelek
dereotu
kapya biber
biber
karabiber
kekik
lor peyniri
pul biber
tulum peyniri
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Lor peynir
Çökelek
İsteğe bağlı tulum peyniri (beyaz peynir ve ezine peyniriyle de hazırlayabilirsiniz)
İri çekilmiş ceviz içi
Karabiber
Pulbiber
Birazcık kekik
1 çay kaşığı biber salçası
Tuz
Bol zeytinyağı
İnce kıyılmış dereotu
1 tane çok ince doğranmış kapya biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Lor peynir, çökelek biraz da izmir tulumu rendeledim;genişçe bir kaba aldım.
Üzerine 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı biber salçası, iri çekilmiş ceviz içi, pulbiber birazcık kekik, karabiber, dereotu, ince doğranmış kapya biber ve bol zeytinyağı ekleyip iyice harmanladım.
Sonrası ister servis tabağına açın, ister top yapıp pulbiber ve dereotuna bulayıp servis yapın.
Profiterol Orjinal
Profiterol Orjinal? Profiterol Orjinal Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
krema
limon kabuğu
margarin
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Hamur için
1 su bardağı su
150 gram margarin
1 yemek kasıgı şeker
1 çimdik tuz
4 yumurta
Yarım limon kabuğu rendesi
Krema
2buçuk su bardağı süt
10_12 kaşık şeker
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Üzerine
1 paket çikolata sos

Hazırlanışı:
Su, tuz, şeker,margarin tencerede kaynatılır.
Margarin eriyince yavaş yavaş unu ekleyerek mikserle çırpılır.
Ocağın altını kapatıp hamurun soğumasını bekleyin.
Soğuyan hamura tek tek yumurta ekleyerek iyice çırpın ve limon kabuğu rendesi ekleyin bunun sebebi yumurta kokmamasıdır.
Yağlı kağıt konulmuş tepsiye birer kaşık koyup 180 derecelik fırında üzeri kızların aya kadar pişirin.
Fırının kapağını açmayın söner ve koyduğunuz hamur 2 katı olacak büyüklüğünü ona göre ayarlayın.
Krema için vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeler tencerede iyice çırpıp kaynatın pişen kremaya tereyağ ve vanilya ekleyip çırpın.
Pişen hamurların arası kesilip krema doldurulur.
Üzerine hazır çikolata sos yapı dökün.
Mermer Kek
Mermer Kek? Mermer Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
eritilmiş çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 g tereyağ/margarin
200 g şeker ( 1 su bardağı şeker)
375 g un ( 2 su bardağından biraz az un, 200 ml)
4 tane yumurta
1 fiske tuz
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
125 ml süt (1 çay bardağı süt, kücük çay bardakların bi büyüğünden)
4 yemek kaşığı kakao
Pudra şekeri veya eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtaları 5 dakika çırpıyoruz.
Vanilya, şeker ve şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Bir fiske tuz ve margarini ekliyoruz.
En sona un ve kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırıp kaşık kaşık süt ile ekliyoruz.Malzemeler bitene kadar.
1 dk daha çırpmaya bırakıyoruz.
Yağlanmış bir kaba hamurumuzun yarısını katıyoruz ve diğeri yarısına kakao ekleyip karıştırıp üzerine döküyoruz.
Bir çatal ile alttan üste karıştırır gibi yapıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına 45 dk pişmeye alıyoruz.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri ve eritilmiş çikolata gezdiriyoruz.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dereotu
düğürcük
ince bulgur
bulgur
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
maydanoz
pul biber
salça
soğan
su
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
4 bardağa yakın su
, 5 çorba kasesi düğürcük (ince bulgur)
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz
Yeşil soğan
Dereotu
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
2 su bardağı kırmızı mercimeği ve 4 bardağa yakın suyu bir tencereye alıyoruz.
Su çekilene kadar pişiriyoruz. İyice su çekildikten sonra 2,5 çorba kasesi düğürcüğü ekleyip karıştırıyoruz.
Derin bir kaba alıp üzerine baharatları ekleyip yoğuruyoruz yapılan sosu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz son olarak yeşilliklerimizi ekleyip küçük küçük sıkıyoruz.
Sosun için, soğanları küçük küçük doğrayıp kavuruyoruz iyice kızarınca salçayı ekleyip ocağı kapatıyoruz.
Salçalı Mantı (Hazır Mantı)
Salçalı Mantı (Hazır Mantı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
biber
domates
karabiber
mantı
nane
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket mantı (istediğiniz marka olabilir)
Yarım yemek kaşığı salça(domates biber karışık)
Sıvı yağ
Baharat (tuz, nane, pul biber, kara biber)

Hazırlanışı:
Mantınızı haşlayın. (Ben bimin kırmızı paketli mantısını kullandım)
Haşlanan mantıdan sonra tavamıza yağını boşaltın. Kızınca salçasını da ekleyin.
Salça iyice eriyince (2 yemek kaşığı su koyuyorum) baharatını ekleyin.
Ben baharat olarak bir tutam nane karabiber ve pul biber ekledim. Tuzu da unutmayın.
Sonra haşlanmış mantınızı sosun içine boşaltın. İyice harmanlayıp, maydanoz ile servis edebilirsiniz. Umarım beğenirsiniz. İyi akşamlar
Simit Tost
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Simit Tost Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Atıştırmalık
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 simit
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
4 çeri domates
12 dilim sucuk

Hazırlanışı:
1. Simitleri b&uuml;t&uuml;n olarak ortadan ikiye kesin.
2. İki par&ccedil;anın &uuml;zerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
3. Ortadan ikiye kestiğiniz &ccedil;eri domatesler ve sucuk dilimlerini kaşar peynirinin &uuml;zerine paylaştırın.
4. Diğer par&ccedil;aları &uuml;zerine kapatıp tost makinesinde kızartın.
5. Sıcak servis yapın.
Patatesli Açma – Puf Puf Yumuşacık Anne Tarifi
Patatesli Açma – Puf Puf Yumuşacık Anne? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
çörek otu
haşlanmış patates
patates
maydanoz
pakmaya
sade soda
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sade soda (soğuk olmasın oda sıcaklığında)
1 paket yaş pakmaya
1 yumurta ( beyazı içine sarısını üzerine kullanıyoruz)
2 tatlı kaşığı tuz
4 tatlı kaşığı toz şeker
4 – 5 bardak un (yumuşak bir hamur olucak doğaçlama katıyorum açıkçası ölçüm biraz el kararı)
3-4 Adet büyük haşlanmış patates
Maydanoz
Çörekotu, susam

Hazırlanışı:
Pakmayayı, şeker ve süt ile karıştırıp 5 dakika bekletiyoruz.
Maya biraz kabardıktan sonra maden suyu ve sıvı yağ ile karıştırıyoruz.
Sonra içine yumurta beyazı, tuz ilave ediyoruz.
Yumuşak bir hamur kıvamı istiyorum hanımlar, azar azar unu ilave edip yoğurun hamurunuzu şimdi.
Hamurun üzerini bir bezle kapatıp 1-2 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. (püf noktası!)
Önceden haşladığımız patatesleri hazırlayalım bu sırada, soyup, ezip, içine maydanozu kıyın, 2 kaşık sıvı yağ ekleyelim.
Mayalanan hamurumuzu hazırlayalım şimdi: mandalina büyüklüğünde koparıp tezgahta düzleştiriyoruz. içine bıçakla çizgiler kesince dışarıya fırlıyor iç harcı görüntü açısından bu şekli tercih ediyorum, sonra rulo sarıp düğüm atar gibi simit şekli veriyoruz.
Yağlı kağıt üzerine dizerek, üzerini susam ve çörek otuyla süsleyebilirsiniz. Artık önceden ısıtılmış 160-170 derece fırınımıza atabiliriz.
Yıllardır Yiyen herkes çok seviyor, afiyet bal şeker olsun.
Tavada Çikolata Soslu Kek
Tavada Çikolata Soslu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
karbonat
krema
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
9 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı vanilya
1 su bardağı erimiş sütlü çikolata (Kare oaketlerdeki 80 gr çikolata)
Yarım su bardağı krema

Hazırlanışı:
24 cm teflon tavayı yumuşamış margarin ile yağlayın.
Çırpma kabına yumurta ve şekeri ekleyin 2-3 dakika çırpın.
Ilık süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta harmanlanan un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve karbonatı da ilave edin.
Sıvı bir kek harcı olana kadar çok az çırpın.
Harcı yağlanan tavaya dökün. Kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Piştikten sonra bir tabağa ters çevirin. Üzerine erittiğiniz çikolata ve kremayı karıştırıp dökün.
Karnabahar Turşusu
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Konserve Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Turşu Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 b&uuml;y&uuml;k boy karnabahar
1 baş sarımsak
9-10 adet nohut
2 yemek kaşığı kaya tuzu
1 bardak &uuml;z&uuml;m sirkesi&nbsp
3 bardak su
1 tatlı kaşığı şeker
2 adet 1 litrelik kavanoz

Hazırlanışı:
1. B&uuml;y&uuml;k boy karnabaharı par&ccedil;alara ayırıp yıkayın.
2. Kavanozun i&ccedil;erisine &ouml;ncelikle sarımsak ve nohutları koyun ve &uuml;zerine karnabaharları ilave edin.
3. Son olarak tuz, şeker, sirke ve &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar sıcak su koyun.
4. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp ters &ccedil;evirin ve g&uuml;neş g&ouml;rmeyen serin bir yerde yaklaşık 10 g&uuml;n kadar muhafaza edin.
5. 15 g&uuml;n sonunda turşunuz hazır.
6.