mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kalamar Tava ve Tarator Sos
Balık sofralarının en çok istek alan sıcak başlangıcı, tarator sosu ile bir lezzet klasiği olan kalamar tava tarifini hazırlamayı öğreniyoruz.
Kategori: Deniz Ürünleri
Etiketler: kalamar
tava
ve
tarator
sos
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet bütün kalamar
1 şişe maden suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı tuz
2 dilim bayat ekmek içi
2 yemek kaşığı ceviz içi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 diş rendelenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Bütün halde satın aldığınız kalamarın iç organlarını kuyruk kısmından çekerek çıkartın.
Uç kısmından tuttuğunuz kalamarın dış kısmındaki deriyi hızlı bir şekilde çekerek alın.
Ortasında yer alan şeffaf kemiği tek parça halinde aldıktan sonra kalamarın iç ve dış kısmını bol suda yıkayın.
Derisini aldığınız bütün haldeki kalamarın üzerinde kalan zar tabakasını sıyırmak için bıçağın ters kısmıyla üzerinden bir kez geçin.
Hazır durumda olan kalamarı arzu ettiğiniz kalınlıkta halka halka doğrayın.
Kalamarları; toz şeker, tuz ve karbonat ile köpürene kadar yaklaşık 30 dakika ovun. Giderek yumuşayan kalamarlara maden suyunu ekledikten sonra buzdolabında 2 saat kadar bekletin.
Bu esnada kalamar tavanın olmazsa olmazı tarator sosu hazırlamak için; bayat ekmek içini küçük bir kaba ufalayın. Ekmek kırıntılarını ceviz içi ile birlikte mutfak robotunda çekin.
Zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, limon suyu, süzme yoğurt ve tuz ile karıştırdıktan sonra dinlenmesi için buzdolabında bekletin.
Marine karışımında bekleyen kalamarları süzdürün, durulamayın. Unu düz bir servis tabağına alın. Suyu süzülen kalamarların her bir tarafını una bulayın.
Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Una buladığınız kalamarları, kızgın ve derin yağda renk alana kadar kızartın. Fazla yağlarını bırakması için 5 dakika kadar kağıt havlu üzerinde beklettiğiniz kalamarları servis tabağına alın.
Buzdolabında bekleyen ve kıvam alan tarator sosu ile birlikte servis edin. Sıcak bir başlangıç, atıştırmalık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 635 kalori
Karnabahar Mücveri
Karnabahar Mücveri? Karnabahar Mücveri Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
dereotu
karabiber
kuru soğan
soğan
peynir
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 tutam dereotu (samut)
1 adet kurusoğan (rende)
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber,pulbiber,tuz
1 su bardağı rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Karnabaharı haşlayıp elimizle ufalıyoruz.
Üzerine diğer malzemelerimizi ekleyip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kaşıkla döküp,180 derecede kızarana kadar fırınlıyoruz.
Yaprak Sarması
Yaprak Sarması? Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nane
nar ekşisi
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
sumak
tuz
üzüm yaprağı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 kuru soğan
20 şerli 3 bağ üzüm yaprağı
1 buçuk su bardağı pirinç
200 gram kıyma
Yarım demet maydanoz
1 kaşık domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
1 diş sarımsak arzuya göre
Nar ekşisi,pul biber, karabiber, nane,sumak
Kaynamış su pişirmek için
Yarım limon üzeri için ve tuz

Hazırlanışı:
Pirinçleri yıkayıp yapacağımız kaba alıyoruz.
Üzerine doğradığımız soğanları ve maydanozu ekliyoruz.
Daha sonra kıymayı ve salçayı baharatları ekliyoruz.
Yağını tuzunu da katıp karıştırıyoruz.
Yaprakları sarıp yağ salça ve birazda tuzu bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Üzerine dökülür.
Kaynamış suda eklenir kısık ateşte pişirilir.
Pırasa Çorbası
Pırasa Çorbası? Pırasa Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
barbun balığı
fasulye
mısır unu
un
pırasa
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo pırasanın yeşil yaprakları
1 çorba kasesıı barbun fasulye
2-2,5 mısır unu
Tuz
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce büyük bir tencerede su kaynatılır yıkayıp ortadan ikiye bölüp ınce ınce dogradıgımız pırasaları kaynamış suya atıyoruz
Ardından haşlanmış fasulyeleri de atıp kaynatıyoruz içine mısır ununu vuruyoruz sız kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Koyu isterseniz mısır ununu çok koyun biraz sulu isterseniz az koyabilirsiniz.
Daha sonra ayrı tavada yağ ve salçayı kavuruyoruz içine pul biber varsa kırmızı acı biber atıyoruz ve pırasaların içine salçayı döküyoruz bir tasım kaynatıp altını kapatıyoruz. Dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. şimdiden.
Pratik Cheescake
Pratik Cheescake? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Cheescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
labne
limonata
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
toz cheesecake karışımı
vanilya
yoğurt
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket Torku Yulaflı Bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağ
1 paket Dr Oetker Cheesecake Yap
1 kutu labne peyniri yada 1 su bardağı yoğurt
2. 5 su bardağı soğuk süt
1. 5 su bardağı limonata ve 2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı bögürtlen
2 yemek kaşığı nişasta
9 tatlı kaşığı şeker
1. 5 su bardağı su
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak sosumuzu hazırlayalım. Böğürtlen, şeker ve su tencereye koyulur.
Ara ara karıştırarak kaynatılır.
Kaynayınca yarım su bardağı suyla karıştırılan nişasta tencereye eklenir.
Sürekli karıştırılarak kıvam alana kadar pişirilir.
Piştikten sonra vanilyası eklenerek soğumaya bırakılır.
Ara ara karıştırılır kabuk tutması engellenir. (Not: Ben böğürtlenlerin renginin çıkması için kaynarken biraz ezdim ve süzgeçle içinden aldım. Siz dilerseniz almadan da yapabilirsiniz)
Pastanın tabanı için 2 paket bisküvi olabildiğince ince olacak şekilde çekilir.
3 kaşık tereyağ eritilir ve bisküvilerle karıştırılır.
Kelepçeli kalıba bisküviler bastırılır.
Bunun için bardağın altını kullanın.
Bisküviler iyice bastırılınca kalıbı dolaba kaldırın.
Krema için soğuk 2 bardak süt ile Dr. Oetker Cheesecake Yap 2 dakika mikserle karıştırılır.
Ardından 1 kutu labne yada 1 su bardağı yoğurt karıştırılır.
Dolaptan kalıbı çıkarıp üzerine kremayı yayıyoruz.
Onun üzerine de ılıyan meyveli sosumuzu döküyoruz. 4-5 saat dolapta bekletip servis yapabiliriz.
Ben o kadar bekletemediğim için tabanı biraz dağıldı.
Gereken süreyi beklerse daha güzel dilimler elde edersiniz.
Çi Börek
Çi Börek? Çi Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
az yağlı kıyma
kıyma
karabiber
sirke
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
Tuz
İç harcı
200-250 gram az yağlı kıyma
2 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber
5 çorba kaşığı su
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
İç harç malzemeleri karıştırılır. (sulu olmalı, eklenen su kıymanın toplanmasını engelleyecek).
Hamur malzemeleri ile sert kıvamlı bir hamur yoğurulur (sirke daha az yağ çekmesini sağlayacak).
Hamurun üstü nemli bezle örtülür ve 15 dk dinlendirilir.
Hamur 15 parçaya bölünür. Her bir parça sırayla açılır, iç harcı koyulur ve kapatılır. Pişirme kağıdı üzerine alınır, üstleri bez ile örtülür. Tüm bezeler tamamlanır.
Kızgın derin yağda kızartılır. Kızartırken her yerine yağ değmesi daha iyi kızarması mi ve hamurun hafif kabarmasını sağlıyor.
Üstündeki az da olsa yağı çekmesi için havlu kağıt yada pişirme kağıdı üstüne alınır. Yanında soğuk ayran ile sıcak servis yapılır.Afiyetle.
Soğan Halkasında Köfte
Soğan Halkasında Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram kıyma
Tuz
Karabiber
10-12 adet dilimlenmiş kaşar peyniri
2 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 kase galeta unu
1 kase un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kıyma, karabiber ve tuz ile köfte yoğurulur.
Soğanlar bütün halde enine halka şeklinde dilimlenir.
İç içe olan halkalar çıkarılır.
Soğan halkalarının içi yarısına kadar köfte harcı ile doldurulur.
Bir dilim kaşar peyniri koyulur ve üzeri köfte harcı ile kapatılır.
Hazırlanan soğan halkasında köfteler önce una, ardından yumurtaya ve en son galeta ununa bulanır.
Isıtılmış sıvı yağda önlü arkalı kızartılır.
Yaprak Sarma (Çok Lezzetli)
Yaprak Sarma (Çok Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
limon
maydanoz
pilavlık pirinç
pirinç
pul biber
salamura asma yaprağı
sıvı yağ
soğan
su
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr salamura yaprak
2 su bardağı pilavlık pirinç
2 adet soğan (Orta boy)
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kurunane+kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon+karabiber+kırmızı tozbiber
1 adet limon
Tuz ve kaynamış su

Hazırlanışı:
Yaprakları önce soğuk suda bir kaç defa yıkayalım. Ardından tuzunu bırakması için kaynamış suyun içine atıp bir 5 dakika kaynatalım. (Çok yumuşamamasına dikkat edelim).
İç harcı için; soğan ve maydanozu doğrayalım. Bir kabın içine koyup yıkanmış pirinci de ilave edelim.
Salçayı, sıvı yağı, tuzu ve baharatlarını da koyup iyice karıştıralım.
Geniş bir tabağın üstüne yaprağımızı açalım ve içine bir çay kaşığından biraz fazla olan harcımızdan koyup kenarlarını içine kıvırıp yuvarlayarak saralım.
Sarma işlemi bitince tencerenin en üstüne doğranmış bir adet limon koyalım ve bir tabakla kapatıp üzerini geçmeyecek kadar (sarmaların tam hizasında olacak suyu üstünü geçmesin) kaynamış su ilave edelim.
Sarmalarımız kaynayınca ocağı en kısık hale getirip yaklaşık 50 dakika pişirelim. (Pişme süresini kendiniz ayarlayabilirsiniz).
Sarmaların pişmesine yakın üstündeki tabağı alıp zeytinyağını ekleyelim ve en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara. Not: Eğer ekşi sevmiyorsanız limonu eklemeyin. Ben pirincimi pişirmeden çiğ halde sarmalarımı sarıyorum. Lezzetini kaybetmemiş oluyor böylece. Sarmalar piştikten sonra ne kadar dinlenirse o kadar lezzetli olur.
Kömbe
Kömbe? Kömbe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
sana yağ
şeker
sıvı yağ
su
susam
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket sana yağı
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un tahmini (6 su bardağı kullandım)
Ceviz
Susam

Hazırlanışı:
Şeker sıvı yağ ve suyu yoğurma kabında karıştırın.
Sana yağı,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin.
Un ekleyip yoğurun hamur toparlanınca kömbe kalıbı ile şekil verebilirsiniz.
İçine isterseniz ceviz üstüne susam da koyabilirsiniz damak tadınıza göre.
150 ° 15-20 dk pişirin.
Jambonlu Peynirli Krep
Jambonlu peynirli krep, klasik krep hamurunun içine jambon ve peynir eklenerek yapılan lezzetli ve doyurucu bir tariftir. Hem kahvaltılarda hem de hafif akşam yemeklerinde ideal bir seçenek olan bu krep, pratik hazırlanışı ve zengin tat profili ile öne çıkar.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Krep için
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 su bardağı un (tepeleme)
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz
Başamel sos için
Bir buçuk su bardağı süt
karabiber
içi için
1 adet kıvırcık marul
2 adet orta boy domates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
200 gram dilimlenmiş jambon

Hazırlanışı:
Krepleri hazırlamak için, derin bir kaba yumurtaları kırıp çırpın. Üzerine süt ve suyu ekleyin. Bunlara dereotu, sıvıyağ ve tuzu da ilave edip iyice karıştırın. Daha sonra unu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tüm malzemeler birbirine karıştıktan sonra hazırladığınız karışımı tel bir süzgeçten geçirip 10 dakika dinlendirin.
Bir tavayı ocağa koyup kızdırın ve tereyağı ile yağlayın. Bir çorba kepçesi ile krep hamurundan alarak tavaya dökün ve iki tarafını da kızartın. Her seferinde tavayı tereyağı ile yağlayarak krepleri pişirip bir kenara alın. Başamel sosu hazırlamak için, tereyağını bir tavada eritip, unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine azar azar sütü ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip, yumuşak bir hamur haline gelinceye kadar pişirin. Domatesleri ince ince dilimleyin. Krepleri ikiye katlayıp içine marul yaprakları, domates ve jambon dilimlerini yerleştirin. Başamel sostan bir kaşık yardımı ile parçalar kopartın ve her krebin içine 2-3 parça koyun. Rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyip ılık olarak servis yapın.
Kahveli Çikolatalı Pasta (Borcamda)
Kahveli Çikolatalı Pasta (Borcamda)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kahve
kakao
nişasta
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
80 gr eritilmiş bitter veya sütlü çikolata (Ben sütlü kullandım)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un.
1. 5 su bardağı süt
1 poşet 3ü bir arada kahve
7 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşığı dolusu un
1 paket sade toz pasta kreması
1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Su, yağ ve eritilmiş çikolatasını da ekleyip çırpmaya devam edin.
Kuru malzemeleri de ekleyip çırptıktan sonra yağlanmış dikdörtgen borcama dökün ve fırında kontrollü olarak pişirin.
Kek piştikten sonra hazır sıcakken kahveli süt karışımını yapıp keki ıslatın.
Kreması için bir tencerede vanilya ve toz pasta kreması hariç bütün malzemeleri ocağa alarak çırpın.
Göz göz olunca altını kapatıp vanilyasını ekleyin.
Ilınınca da toz pasta kremasını ekleyip tekrar çırpın.
Bu noktada eğer krema koyulaşırsa biraz süt ilave edip çırpabilirsiniz.
Dolapta 4-5 saat dinlendirdiğiniz tatlınızı hindistan cevizi-kakao karışımı ile süsleyin. Tercihen ekstra çikolata sos da sıkabilirsiniz.
Kaşarlı Patates
Kaşarlı Patates? Kaşarlı Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
margarin
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 orta boy patates
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, sıvı yağ,margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle borcamın her tarafına margarini sürüyoruz ki patatesler borcama yapışmasın.
Daha sonra kabuğunu soyduğumuz ve küp küp doğradığımız patatesleri borcama döküyoruz.
Üzerine tuz ve çok az sıvı yağ gezdirip fırında patateslerin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Patatesler piştikten sonra rendelediğimiz kaşar peynirini patateslerin üzerine serpiyoruz.
Kaşarlar eriyene kadar fırında pişirip servis ediyoruz.
Basbousa
İrmikli tatlıların en sevilenlerinden basbousa tarifi ile tanışın! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz basbousa tarifi için tıklayın!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: basbousa
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
1,5 su bardağı irmik
1 çay bardağı inceltilmiş irmik
2 adet büyük boy yumurta
150 gram tereyağı
2 çay bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 küçük boy kase tuzsuz badem

Hazırlanışı:
Basbousa için su ve şekeri bir tencereye alın, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Şerbeti oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Derin bir kaba irmik, inceltilmiş irmik, şeker ve kabartma tozu ilave edip karıştırın. Üzerine Hindistan cevizini de ekleyin.
Ardından yumurtaları da ekleyip karıştırın.
Eritilmiş tereyağı ve yoğurdu ilave edin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Fırın kabını 1 yemek kaşığı tereyağı ile yağlayın. Hazırlanan hamuru tepsiye dökün ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru bıçak yardımıyla eşit şekilde dilimleyin. Üzerine bademleri yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 190°C fırında, 35-40 dakika altı üstü kızarana kadar pişirin. Tatlı fırından çıktıktan sonra üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
Tepsiyi tekrar fırına koyun ve 10 dakika daha pişirin. Fırından çıkınca oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, ardından servis edin. Basbousa hazır.

Besin değerleri: calories: 320 kalori
Brüksel Lahanalı Somon Izgara
Somon filetonun her iki yüzeyini birer tutam taze çekilmiş tuz, taze çekilmiş karabiber ve toz kırmızıbiberle lezzetlendirin. Yapışmaz yüzeyli geniş bir tavayı ocağın üzerine alın. Tava iyince ısınınca tereyağı ile zeytinyağını ekleyin. Tereyağı eriyince sarımsak püresini, sıcak suyu, soya sosunu, sriracha.
Porsiyon: 1 porsiyon

Malzemeler:
1 parça somon fileto
Birer yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sarımsak püresi
1 çay bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı sriracha sos (opsiyonel)
1 yemek kaşığı limon suyu
Yeteri kadar tuz
karabiber ve toz
kırmızıbiber
Garnitür için
1 adet küçük boy patates
5-6 adet Brüksel lahanası

Hazırlanışı:
Somon filetonun her iki yüzeyini birer tutam taze çekilmiş tuz, taze çekilmiş karabiber ve toz kırmızıbiberle lezzetlendirin.
Yapışmaz yüzeyli geniş bir tavayı ocağın üzerine alın. Tava iyince ısınınca tereyağı ile zeytinyağını ekleyin.
Tereyağı eriyince sarımsak püresini, sıcak suyu, soya sosunu, sriracha sosu ve limon suyunu ilave edin. Karışımı birkaç taşım kaynatın.
Sosun içine enine ikiye kesilmiş Brüksel lahanasını ve küp doğranmış patatesleri katın. 10 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
Bu sırada sebzeleri tavanın kenarına alın. Balığın derili kısmı alta gelecek şekilde aynı tavanın ortasına yerleştirin. 4 dakika kızartıp diğer tarafını çevirin. Sosundan kaşıkla balığın üzerine dökerek 4-5 dakika daha pişirin. Bekletmeden servis yapın.
Yer Elmalı Tuzlu Sufle
Yer Elmalı Tuzlu Sufle? Yer Elmalı Tuzlu Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
keçi peyniri
peynir
kekik
limon suyu
pul biber
süt
tereyağı
tuz
un
yer elması
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım limonun suyu ve kabukları
300 gram yer elması
25 gram ceviz
25 gram un
60 gram tereyağı
250 ml süt
3 yumurta
1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı pul biber
Yarım yemek kaşığı kekik
120 gram keçi peyniri
1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fırını 200 dereceye ayarlayalım.
Yer elmalarını soyup soyduğumuzu limonlu suda bekletelim.
Sonrasında yer elmalarını haşlayıp püre haline getirelim. Ve soğumaya bırakalım.
Cevizleri blenderdan geçirelim.
Tereyağının yarısını kalıplara sürüp toz cevizle kaplayalım.
30 gram tereyağı eritelim.
Eriyen tereyağının içine unu karıştırıp kavuralım sonra sütü ilave edip sos koyulaşana kadar pişirelim.
Başka bir kapta yer elması püresi ve yumurta sarılarını çırpalım.
İçine baharatları, limon kabuğunu ve peyniri ekleyelim biraz ocakta çevirelim ve ateşten alıp soğumaya bırakalım.
Yumurta beyazlarını iyice kabarana kadar çırpalım.
Yer elması karışımı ile soğumaya bırakılan sosu karıştırıp son olarak yumurta beyazlarını söndürmeden içine karıştıralım ve kalıplara dolduralım.
Normal fanda önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 12-18 dk pişiriyoruz.
Zeytinli Açma
1Sa Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Zeytinli Açma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Zeytinli Tarifler
Farklı Hamur İşi Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 su bardağı un&nbsp
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
8 g kuru maya
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı su
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı dilim zeytin&nbsp
2 adet yumurta sarısı
&Ccedil;&ouml;rek otu

Hazırlanışı:
1. Un, şeker ve tuzu birlikte bir kapta, tereyağı hari&ccedil; diğer sıvı malzemeleri de birlikte başka bir kapta karıştırın.
2. &nbsp;Kuruların i&ccedil;erisine sıvıları katarak yoğurmaya başlayın ve hamur elastik bir hale gelene kadar yaklaşık 6 dakika makinada, makinanız yoksa 15 dakika el ile yoğurun.
3. Hamuru 8 par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n ve teker teker tezgah &uuml;zerinde a&ccedil;ın ve yağlayın.
4. &Ccedil;ok ince bir hamur elde edene kadar esneterek a&ccedil;maya devam edin.
5. Her hamurun arasına zeytin dilimlerini yerleştirin ve rulo yaparak kapatın.
6. Daha sonra kendi &ccedil;evresinde havlu b&uuml;ker gibi d&ouml;nd&uuml;rerek b&uuml;k&uuml;n ve u&ccedil;larını halka şeklinde birleştirip g&uuml;l b&ouml;reği yapar gibi katlayarak tepsiye yerleştirin.
7. &Uuml;zerini naylon ile kapatarak 50 dakika s&uuml;reyle mayalanmaya bırakın.
8. &nbsp;Mayalandıktan sonra iyice &ccedil;ırpılmış yumurta sarısını s&uuml;r&uuml;n ve &ccedil;&ouml;rek otuyla s&uuml;sleyerek &ouml;nceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında &uuml;zeri kızarana kadar pişirin.
Bisküvili Dondurmalı Kolay Pasta
Bisküvili Dondurmalı Kolay Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bisküvi
dondurma
krem şanti
marmelat
muz
portakal
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket bisküvi
1 küçük kutu dondurma (vanilya)
1 küçük burkam marmelat (neli olduğu farketmez)
1 paket krem şanti
1 adet portakal
1 adet muz

Hazırlanışı:
Bisküvileri elde kırım robottan da geçirebilirsiniz, dondurmayı marmelatla karıştırın.
içine dokun üzerine muzu küçücük parçalayın hepsini bor hamur şeklinde yapıp bir tepsiye koyun, dondurucuya koyun.
Krem şantiyi hazırlayın.
İki saat sonra dondurucudan çıkarıp üzerine dokum portakalları dilimleyip koyun biraz daha buz dolabında çekse kendini iyi olur.
Üzerine isterseniz koyabilirsiniz. Ben portakal seçtim altı çok tatlı olduğu için üstü biraz ekşili olsun dedim.
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Limonata? Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
portakal
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet limon
1 adet portakal
1 litre su
İsteğe bağlı şeker

Hazırlanışı:
Limon ve portakallar küp şeklinde doğranır 1 saat buzdolabında bekletin.
Dolaptan çıkardığınız portakal ve limonu blendera koyalım içine şekeri de ekleyerek parçalayalım.
Parçalanmış malzemeleri suyun içine koyup biraz bekleyelim.
Son olarak ince bir bez yardımı ile süzelim limonatamız hazır.
Pırasalı Milföy Böreği
Çıtır milföy hamurunun pırasa ve havuçla buluştuğu bir lezzet! Pırasalı milföy böreği, pratik yapımı ve nefis tadıyla kahvaltı saatlerine yakışacak.
Kategori: Börek
Etiketler: pırasalı
milföy
böreği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet milföy hamuru
4 dal pırasa
1 adet havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Pırasalı milföy böreği için pırasaları ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin. Bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyip doğradığınız pırasa ve havucu ekleyin.
Tuzunu da ekleyerek orta ateşte yumuşayana kadar kavurun. Soğumaya bırakın.
Milföy hamurlarını oda sıcaklığında biraz yumuşaması için bekletin. Her bir milföy hamurunun ortasına hazırladığınız iç harçtan koyup kapatın.
Kenarlarını iyice bastırarak yapışmasını sağlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otur serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.
Pırasalı milföy böreği hazır.

Besin değerleri: calories: 295 kalori