mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yoğurtlu Kebap
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Yoğurtlu Kebap Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yoğurtlu Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Kebap Tarifleri
İftar Yemekleri
Yoğurtlu Tarifler
Et Tarifleri
Köfte Tarifleri
Yaz Yemekleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet tırnaklı pide
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
16 adet Tekirdağ köftesi
2 adet domates (1 adet halka dilimlenmiş ve kızartılmış, 1 adet doğranmış)
4 adet sivri biber (2 adet halka dilimlenmiş ve kızartılmış, 2 adet iri doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
200 g yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
1. Domates ve biber salçasını karıştırın ve küçük bir sos tavasında diğer malzemelerle birlikte ısıtın.
2. Pideleri minik parçalar halinde kesin.
3. Tereyağını bir tavada eritin ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. Ardından pideleri ilave edin ve tereyağını çekene kadar kavurun.
5. Döküm veya teflon tavayı iyice ısıtın ve tereyağını ekleyip eritin.
6. Köfteleri ilave edin ve kızarana kadar pişirin.
7. Ardından doğranmış domates ve biberleri aynı tavada pişirin.
8. Bir servis tabağının içine, pideleri yayın ve hafif domates sosu gezdirin.
9. Üzerine köfteleri dizin ve yanına yoğurt koyun.
10. Domates sosunu ve eritilmiş tereyağını köftelerin üzerinde gezdirin.
11. Kızarttığınız biber ve domates dilimleriyle birlikte servis edin.
Sahur Önerisi Patates Pizzası (Videolu)
Sahur Önerisi Patates Pizzası (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mısır
patates
sıvı yağ
sucuk
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet büyük boy patates
Tuz
Üzeri sürmek için sıvı yağ
2 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağ
Kaşar rendesi
Sucuk(ramazanda kullanmayabilirsiniz susatır)
Mısır
Biber
Sevdiğiniz diğer malzemeler

Hazırlanışı:
Patatesi bol suyla yıkayıp dilimleyin(kabuklarını soymuyoruz çünkü yaz patatesi ince oluyor) üzerine çizikler atın fazla derin olmasın.
Üzeri tuz serpip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Üzerine fırça ile sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dk pişirin.
Küçük bir kapta ketçap ve baharatları karıştırın fırından çıkınca patateslerin üzerine sürün.
Sonra sırayla rendelenmiş kaşar dilimlenmiş sucuk ve diğer malzemeleri koyun tekrar fırında 5 dk pişirin şimdiden deneyeceklere.
Lalanga
İster tatlı, ister tuzlu tüketebileceğiniz bu enfes lalanga tarifi, pratik yapılışı ve az malzemeli oluşuyla kalbinizi çalacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: lalanga
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Lalanga için derin bir karıştırma kabına yumurtaları, sütü ve unu sırayla ekleyin, her malzeme ekleyişinizde tekrar çırpın.
Karışıma kaşar peyniri rendesini ekleyin ve spatulayla karıştırın.
Tavaya biraz yağ alın ve karışımı kaşık yardımıyla porsiyonlayıp tavada çevirerek pişirin. Lalanga hazır. Her iki tarafı da hafifçe kızarınca tavadan alın ve sıcak sıcak servis edin.

Besin değerleri: calories: 203 kalori
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta akı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
3 adet rendelenmiş elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı:
İç harcını şeker rendelenmiş elma ve toz tarçını küçük bir tavada suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamına getirene kadar yoğuruyoruz.
Ardından şekildeki gibi yapıp,iç harcını koyup,kapatıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta akı sürüp 170 derecede ki fırına veriyoruz.
Daha Önce Böylesini Yemediniz Taze Bakla Salatası Tarifi
Daha Önce Böylesini Yemediniz Taze Bakla Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Salataları
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
taze bakla
bakla
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilogram taze bakla (Haşlanmış)
3 orta boy soğan
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Toz kırmızı biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5-6 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle taze baklamızı küp küp doğrayarak haşlayalım.(İsterseniz doğrayıp haşladıktan sonra dondurucuda saklayabilirsiniz.Ani misafirler içinde kurtarıcı bir salata oluyor:)
Tenceremize sıvı yağı alalım.
Üzerine hafif iri doğranmış soğanlarımızı ilave edip pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine salçamızı ve baharatlarımızı ekleyerek bir kaç dk daha kavuralım.Bu sırada eğer kullanıyorsanız 1 adet et bulyon ilave edebilirsiniz.Ben de sadece bu salata için arada kullanıyorum:) Daha bir lezzetli oluyor emin olabilirsiniz.
Haşlamış olduğumuz baklaları da ilave ederek karıştıralım.
1 çay bardağı suyumuzu da ekleyerek baklalarımız suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika kavuralım.
Daha sonra ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Bu sırada rendelenmiş sarımsağı yoğurdumuza ilave ederek çırpalım.
Salatamızı servis tabağına alalım ve üzerine yoğurdumuzdan gezdirelim.
Üzerine toz biber serperek servis edelim.
Çikolatalı Mini Kurabiyeler
Çikolatalı Mini Kurabiyeler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
eritilmiş çikolata
çikolata
hindistan cevizi
margarin
nişasta
pasta süsü
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı nişasta
Aldığı kadar un
1,5 paket eritilmiş çikolata
Hindistan cevizi
Pasta süsü
Ceviz vb.

Hazırlanışı:
Hamuru yumuşak, ele yapışmayan kıvamda yoğurun.
İsterseniz bu aşamada hamurun yarısını ayırıp 1 yemek kaşığı dolusu kakao ekleyerek kakaolu da yapabilirsiniz.
Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Isınmış 160° derece fırında pişirin. Çok kızarmamasına dikkat edin.
Bu ölçüyle 2 tepsi kurabiye çıkıyor. Kurabiyeler pişip soğuduktan sonra üstlerini benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp hindistan cevizine bulayın.
Elinizdeki istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Saklama kutularında muhafaza edin.
Detoks Etkili Telafi Çorbası
Detoks Etkili Telafi Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dereotu
domates
kabak
karabiber
kimyon
kuru nane
maydanoz
mercimek
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
zencefil
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kabak
1 soğan
2 domates
3 yemek kaşığı mercimek
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) demet maydanoz
1/2 (yarım) demet dereotu
Kuru nane
Pul biber
Kimyon
Karabiber
Zencefil
Zerdeçal
Sarımsak
Az tuz
5-6 bardak su

Hazırlanışı:
Sebzeleri büyük büyük doğrayalım.
Malzemelerin hepsini (baharatlar hariç) su dolu tenceremize atalım.
İyice piştikten sonra baharatları ekleyip blenderdan geçirelim ve biraz daha pişirelim.
İster 1 kase tüketin ister 1 tencere o kadar lezzetli ve hafif bir çorba:):)
Patatesli Kabak Sarma (Mutlaka Deneyin!)
Patatesli Kabak Sarma (Mutlaka Deneyin!)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
fesleğen
girit kabağı
kabak
havuç
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
muskat
patates
salça
sarımsak
soğan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet girit kabağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
3 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı fesleğen
1/2 (yarım) çay kaşığı muskat
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı salça
1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlıyoruz.
Bu esnada da kabakları yıkayıp kuruluyoruz.
İnce ince soyacak ile dilimliyoruz.
Üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber ekiyoruz.
170 derece fırında 15-20 dakika ön pişirme yapıyoruz ve çıkınca soğumaya bırakıyoruz.
Ardından haşlanan patatesleri soyup çatal ile eziyoruz.
Zeytinyağında ince ince kıyılan soğan ve sarımsağı soteliyoruz.
Üzerine tenseniz ince tarafı ile rendelenmiş havucu ekliyoruz ve en son ezilen patatesleri de ekleyip kavuruyoruz.
Baharatları da ilave edip ocaktan alıyoruz.
Soğuyan kabakları tezgaha alıp içine patates harcından 1 tatlı kaşığı koyuyoruz ve sarıyoruz.
Sardığımız kabakları fırın tepsisine alıyoruz.
Üzerine zeytinyağı sürüp fırına veriyoruz. 170 derece fırında 10 dakika daha pişiyoruz. ( yoğurt istemeyen üzerine kaşar rendesi yapabilir ).
Fırında çıkınca üzerine yoğurt sarımsak döküyoruz.
Zeytinyağı salça ve kırmızı toz biberi de yakıp üzerine döküyoruz misler gibi oluyor!.
Domatesli Şehriye Salatası
Domatesli Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
domates
fesleğen
kuru nane
limon
roka
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
tuzot
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket arpa şehriye
3 adet rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı çeşnili tuzot (Zorunlu değildir)
1 çay bardağı zeytinyağ (Yarısı pişirme esnasında yarısı salataya eklenmek üzere)
2 diş sarımsak
1 limon
Yarım bağ roka
İnce 3 dal taze soğan
5 yaprak fesleğen
1 dolu avuç taze nane
6/7 adet salatalık turşusu
Tuz

Hazırlanışı:
Tenceremize zeytinyağımızı alalım içine arpa şehriyeleri ekleyip kavuralım.
Kavrulan ve rengi değişen şehriyelere domates rendesini, dövülmüş sarımsağı, kuru nanemizi, tuzot ve göz kararı tuzumuzu atıp biraz daha kavurup ardından üstünü 3 parmak geçecek kadar su ekleyip pişirelim ( su az gelir ve diri kalırsa üstüne ekleyebilirsiniz).
Daha sonra pişen ve yenmeye hazır şehriyemize soğuduktan sonra servis tabağına alıp yeşillikleri, turşuyu, taze soğanı doğrayıp ekleyelim.
Limon, tuz geri kalan zeytinyağını ekleyip iyice karıştıralım ve yenmeye hazır.
Banana Split
Banana Split? Banana Split Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
dondurma
hindistan cevizi
meyve
muz
süsleme şekeri
süt kreması
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet muz
İstediğiniz 1 dondurma çeşidi
80 gr bitter çikolata
1 paket süt kreması
Hindistan cevizi, renkli süsleme şekerleri
Yanına çeşitli meyveler kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Bitter çikolatayı, yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın.
Üzerine yarım su bardağı krema ekleyin ve kısık ateşte çikolatayı eritin. Kenarda soğumaya alın.
Muzları soyun, dik olarak ikiye bölün ve servis yapacağınız tabağa koyun. Eğer süsleme amaçlı farklı meyveler kullanacaksanız, onları da hazırlayın. Ben mandalina ve nar kullandım.
Meyveleri de tabağınıza istediğiniz şekilde yerleştirin.
Muzların üzerine, 2 top dondurma koyun.
Son olarak çikolata sosunu dondurmanın ve muzların üzerinde gezdirin. Ben tatlı kaşığı ile sosu ince ince akıttım.
Yumurtalı Peynirli Ekmek (Videolu)
Yumurtalı Peynirli Ekmek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
labne
nane
pul biber
tereyağı
tost ekmeği
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
9 tane tost ekmeği
1 su bardağı kaşar peyniri
2 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 dilim beyaz peynir
1 yemek kaşığı labne
1 tatlı kaşığı nane ve pulbiber

Hazırlanışı:
Yumurtayı çatalla çırpalım.
Diğer malzemeleri de ekleyip çırpalım ekmeklerin üzerine sürelim.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp üst fanını açıp üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırının üst fanını açalım alt tarafını da açarsak ekmekler kuruyabilir. Tarifimin videosu için
Soğanlı Manti (Soğanlı Börek) Göçmenlerin Tadına Doyulamayan Böreğidir
Soğanlı Manti (Soğanlı Börek) Göçmenlerin Tadına Doyulamayan Böreğidir? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
instant maya
karabiber
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1.5 paket instant maya veya 1 paket yaş maya
Yeteri kadar un
1.5 kilo soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber

Hazırlanışı:
Geniş bir kap içinde un, süt, maya, tuz, yağ ve suyu karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamur dinlenirken iç harcını hazırlıyoruz.
Soğanları soyup yıkıyoruz ve irice doğruyoruz.
Geniş bir tavada yağ ile birlikte kısık ateşte güzelce kavuruyoruz.
İyice kavrulduğuna emin olduktan sonra tuz, salça ve karabiber ilave edip beş dakika daha pişirerek soğumaya bırakıyoruz. hamur içinde soğanların hamurlaşmaması için soğan kavrulurken tencere kapağı kapatılmaz.
Hamurdan iri bezeler koparıp(görselde vardır) unla birlikte açıyoruz.
Yaklaşık 2 cm kalınlığında olacak şekille getiriyoruz.
İç harcını ilave edip rulo şeklinde sarıyoruz.
3 parmak genişliğinde kesip tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 170°derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Yoğurtlu Bezelye Salatası
Taze, dondurulmuş ya da konsever bezelyelerle yapabileceğiniz oldukça lezzetli bir salata tarifi. Et ve tavuk yemeklerinin güzel bir tamamlayıcı mezesi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Bezelyeli Mezeler
Pratik Soğuk Mezeler
Davet Sofrası İçin Salatalar
Hafif ve Sağlıklı Salata Seçenekleri

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış bezelye
6 adet kornişon turşu
3 tutam dereotu
4 yemek kaşığı dolusu
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kap içine 2 su bardağı haşlanmış bezelyeyi koyun. Üzerine 6 adet minik küpler halinde doğranmış kornişon turşuları ekleyin.
Daha sonra 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez, 3 tutam ince ince doğranmış dereotu ve az miktar tuz koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu bezelye salatasını 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Daha sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz.
İsteğe göre yoğurtlu bezelye salatasının içine haşlanmış havuç ya da yeşil zeytin ekleyebilirsiniz.
İncir Uyutması
İncir uyutması tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: i̇ncir
uyutması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10 adet incir
2,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
İncirler sıcak suyun içerisinde 30 dakika bekletilir. Yumuşayan incirler küp küp doğranır.
Tencereye alınan süt, el yakmayan bir sıcaklığa gelene kadar ısıtılır. Doğranan incirlerin üzerine ılıtılan süt dökülür ve blender yardımıyla iyice ezilir.
Kaselere dökülen karışımın üzeri streç filmle sarılır ve üzerine bir bez örtülerek 2 saat bekletilir. 2 saat dinlenmenin ardından daha güzel bir kıvam alması için 2 saat de buzdolabında dinlendirilir.
Soğuduktan sonra üzeri süslenerek servise hazır hale getirilir. Tarçın ve ceviz üzerine çok yakışıyor.
Çakallı Menemeni (Samsun’un Çakallı Yöresine Ait)
Çakallı Menemeni (Samsun’un Çakallı Yöresine Ait)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
tuz
yeşil biber
biber
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg domates
2 adet yeşil biber
5 adet yumurta sarısı
50 ile 100 gr civarında rendelenmiş kaşar peynir
Tuz
Kırmızı pul biber (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Bir tavaya tereyağı, doğranmış biber ve domates koyulur ve pişirilir. Pişirme esnasında patates ezicisiyle ile ara sıra ezilir.
Pişip suyunu biraz çekince pul biberi, tuz ve kaşar peyniri eklenir.
Peynir eriyince yumurta sarısı ilave edilir. En fazla bir dakika kadar pişirilir. Ve servis edilir.
Toprak Yoğurt Kabında Yoğurt Yapımı (Harika Lezzet)
Toprak Yoğurt Kabında Yoğurt Yapımı (Harika Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 veya 3 kilo süt
3 yemek kașığı yoğurt

Hazırlanışı:
Çiğ Sütümüzü iyice kaynatıyoruz ki mikrobu iyice kırılsın diye sonra ılımaya bırakıyoruz.
Parmak yakar yakmaz dereceye gelince mayalanacak toprak kabımıza alıyoruz.
Mayalanacak yerin sıcak ise altına havlu gibi birșeyler koymaya gerek yok.
Soğuksa koyulması gerekiyor.
Sıkıca sarılıp mayalama işlemi gerçekleşmesi gerekiyor.
Mayalamak için yoğurdumuzu kaseye alalım.
İçerisine sütümüzden bir kaç kasık koyalım ki biraz ılısın.
Mayamız sonra sütümüzün içerisine kaşıkla yer yer bırakalım ve kapağını kapatmadan gergin olacak şekilde bir bez koyalım.
Sonra kapağını kapatalım.
Suyunu çekmesi için kapaktan geri içerisine akıp sulandırmasın diye sonra üzerinden havlu gibi kalın birsey örtelim ve 4- 5 saat mayalamaya bırakalım.
5 saat sonra ağzını açıp dolaba alalım.
Bir gün hiç kırmadan bekleyelim ki sulanmasın.
Sonra afiyetle yiyelim not: Bu işlem normal tencere mayalaması içinde geçerli harika tutuyor nişastalı gibi oluyor ama lezzet daha daha güzel oluyor.
Kirazlı Kırıntı Kek
Kirazlı Kırıntı Kek? Kirazlı Kırıntı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayran
bardak
kabartma tozu
limon kabuğu
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
50 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
3 adet yumurta oda sıcaklığında
80 ml sıvı yağ ( 1/2 (yarım) su bardağı)
200 ml ayran ( isteyen süt kullanabilir 1 su bardağı)
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
İlk olarak kırıntılı hazırlayalım. Kırıntı malzemelerini karıştırıp malzemelerle birleşene kadar karıştırın kırıntıyı hazırlayın.
Keki için; Yumurta şekeri iyice çırpın, ki kekiniz güzel kasarsın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın.
Son olarak un, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ekleyip, mikserin düşük ayarında veya el çıracısıyla homojen bir nal alana kadar karıştırın.
Yağlanmış çember kalıba ekleyip üzerine suyu süzülmüş 1 su bardağı kirazı ekleyin. En son üzerine hazırlamış olduğumuz kırıntıyı serpin.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 45-50 dk arası pişirin. Kürdan testi yapın. Bu keki elmalı, havuçlu veya erikli yapabilirsiniz.
Pişen keki fırından alıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Yanında dondurmayla servis edebilirsiniz. Deneyeceklere.
Kremalı Patates Çorbası
Lezzeti patates ve kremadan gelen, içinizi ısıtacak nefis bir çorba bu. Hatta çocukların da çok seveceği garanti. Kremalı patates çorbası karşınızda.
Kategori: Çorba
Etiketler: kremalı
patates
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
150 mililitre krema
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Kabuklarını soyduğunuz sebzeleri doğrayın. Üzerlerine 4 su bardağı su (et suyu da olabilir) koyup haşlayın.
Haşlanan sebzeleri blender yardımı ile ezin. Krema, tuz, karabiber ve biraz yağ ekleyip karıştırın.
Kıvamı koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Arzu ederseniz maydanoz veya nane de ekleyip servis edebilirsiniz.
Domatesli Omlet
Domatesli Omlet? Onlarca kişinin defterindeki Domatesli Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
karbonat
maydanoz
taze nane
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 büyük domates
2 küçük yumurta
Maydanoz
Taze nane
Taze soğanın yeşil sapı
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı un
Çay kaşığı ucuyla karbonat

Hazırlanışı:
Domatesler yuvarlak kesilerek içi oyulur.
İçten çıkan parçalar ince ince doğranır.
Yeşillikler ince ince doğranır. Hepsinden 1-2 dal koydum, göz kararı eklenebilir.
Tüm malzemeler karıştırılır.
Tavaya az yağ eklenerek yuvarlak kestiğimiz domatesler sıralanır.
Ortalarına iç malzemeden koyularak pişirilir.
Frenk Kebabı
Domates ve nefis baharatlandırılmış köftenin bir tepside fırına girmesiyle oluşan o lezzeti muhakkak denemenizi öneriyoruz. Frenk kebabı tarifi burada!
Kategori: Köfte
Etiketler: frenk
kebabı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
700 gram dana kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 adet kapya biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
13 adet orta boy domates
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Geniş bir karıştırma kasesine kıyma, soğan, kapya biber, domates salçası, biber salçası, tuz, pul biber ve karabiber ekleyip tüm malzemeler birbirine karışana dek yoğurun.
Yıkanmış domateslerin sap kısmı alta gelecek şekilde, her birini tam dilimlemeden 4 adet kesik atın.
Hazırlamış olduğunuz kıymalı harçtan parçalar koparıp domateslerin kesilmiş kısımlarına doldurun.
Doldurmuş olduğunuz domatesleri tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
Sıvı yağ ve su karışımını domateslerin üzerinde gezdirin ve 200 derece ısıtılmış fırında 35 dakika kontrollü olarak pişirin.
Mayalı Poğaça
Mayalı Poğaça? Mayalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
lor peyniri
peynir
margarin
maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
4 tatlı kaşığı maya
1 yumurtanın beyazı
Yarım su bardağından 1 parmak eksik şeker
1, tatlı kaşığı tuz
150 gr yumuşak margarin
1 su bardağı sıvı yağ
250 gr lor
Biraz tuz. içi istediğiniz herhangi bir malzemede olur

Hazırlanışı:
Öncelikle süt ve suyu ılıtıyoruz. Kaba döküp şeker ve mayayı ilave edip bir süre kabarmasını bekliyoruz.
Kabarınca diğer malzemeleri ekleyip sırayla karıştıyoruz.
Unu da kontrollü ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurumuz sert bir hamur olmayacak. Olabildiğince yumuşak bir kıvam olsun. Ben son toparlama işleminde elimi yağlayıp toparlıyorum.
Toplanınca üzerini poşet ile kapatıp mayalanmasını sağlıyoruz. İyice kabaran hamuru birkac kez yoğuruyoruz.
Sonra istediğimiz sekil verip içine harcı koyup kapatıyoruz.
Tepside de yaklaşık bir yarım saat bekletiyoruz. Kabaran poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp fırına sürüyoruz. Lütfen kontrollü pişirin kızarınca çıkarın. Fırından fırına pişirme süresi değişebilir.
Füme Etli Ve Çedar Peynirli Dürüm
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Füme Etli Ve Çedar Peynirli Dürüm Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yeme��i
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 tortilla ekmeği
3 dilim füme et
2 dilim çedar
2 marul yaprağı

Hazırlanışı:
1. Tortilla ekmeğini mutfak tezgahına yayın.
2. Üzerine sırasıyla tüm ekmeği kaplayacak şekilde üç parça füme et, iki dilim çedar peyniri ve marul yapraklarını yerleştirin.
3. Tortilla ekmeklerini dürüm şeklinde sarıp yapışmaz yüzeyli bir tavada hafif ısıtın.
4. Dilimleyip servis yapın.
Fincan Tatlısı
Fincan Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Fincan Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
2, 5 türk kahvesi fincanı şeker
2, 5 Türk kahvesi fincanı un
1 vanilya
1 kaşık tereyağ veya margarin
Üzeri için; hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri pişirin.
Ocağı kapatınca tereyağ ve vanilya koyup karıştırın.
12 tane fincanı mutlaka ıslatıp muhallebiyi paylaştırın.
1-2 saat buzdolabında soğutup bardaktan çıkartın.
Hindistan cevizine bulayıp dilediğiniz gibi süsleyip servis edin