mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Güveçte Patates Püreli Mantar Sote (Eşsiz Lezzet)
Güveçte Patates Püreli Mantar Sote (Eşsiz Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patates (haşlanmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
3-4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım çay bardağı süt
Tuz
Karabiber
500 gr mantar
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2-3 adet yeşil biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
Çay kaşığı ucuyla karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup küp doğrayıp suda haşlayın.
Suyunu süzün üzerine diğer malzemeleri de ekleyip çatal ile iyice ezip güveç kaplara paylaştırın.
Bu ölçülere göre 6 adet çıkıyor.
Sote için sıvı yağı tavaya koyun,üzerine soğanı ince ince doğrayın,ekleyip biraz kavurun.
Üzerine mantarların kabuğunu soyup ince ince dilimleyip ekleyin kavurmaya devam edin.
Biberleri de doğrayıp ilave edin karıştırın.
Biraz daha kavurun domatesleri küp küp doğrayın ekleyip karıştırın.
Sarımsağı rendeleyip ekleyin domates suyunu salınca tuz ve baharatları ekleyip karıştırın, biraz daha pişirip ocaktan alın.
Pürenin üzerine paylaştırarak yayın.
Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 180 derece fırında 30 dakika kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp servis yapın.
Otlu Peynirli Bebek Poğaçası (+8 Ay )
Otlu Peynirli Bebek Poğaçası (+8 Ay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
dereotu
karbonat
lor peyniri
peynir
maydanoz
tam buğday unu
buğday unu
un
taze soğan
soğan
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 Yumurta sarısı (Biri üzeri için )
2 yemek kaşığı Lor Peynir (Ev yapımı )
1/2 (yarım) çay bardağı Zeytinyağı
1. 5 su bardağı Tam Buğday Unu
1 çay kaşığı Karbonat
4 yemek kaşığı Ev yapımı Yoğurt
1 sap Taze Soğan
Bir tutam Maydanoz ve Dereotu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra yeşillikleri de ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
Küçük yuvarlak bezeler yapıyoruz ve üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp fırına veriyoruz.
Ortalama 8 parça çıkıyor.
170 ° ısıda ortalama 20 dk pişiriyoruz.
Yumuşacık Tavuk Sote
Yumuşacık Tavuk Sote? Yumuşacık Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
domates salçası
salça
kuru soğan
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk göğsü
1 adet domates
3 adet biber
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1. 5 bardağı su

Hazırlanışı:
Tencerenize küp küp doğranmış tavuk göğsünü koyup suyunu çekene kadar pişirin.
Piştikten sonra soğanları ekleyip 3-4 dk kavurun.
Daha sonra sırasıyla domates ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
Salça ve tuzu ekleyip iyice karışması için karıştırın.
Suyu ekleyip bi tur daha karıştırdıktan sonra pişmeye bırakın. 15-20 dk piştikten sonra servis tabağına alabilirsiniz
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
mayonez
sarımsak
semizotu
toz biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ semizotu
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Toz biber
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Semiz otları yaprak kısımlarından ve ince gövdeleri kırılarak temizlenir. (normalde yapraklarla yapılır ama ben ince saplarını da koyuyorum)
Diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.
Yulaflı Devil’S Food Cake
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Yulaflı Devil’S Food Cake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yulaflı Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı un
1 su bardağı yulaf unu
5 g karbonat (yarım paket)
3 g kabartma tozu (Yaklaşık silme 1 &ccedil;ay kaşığı)
1 tutam tuz
4-5 damla limon suyu
1 adet yumurta
90 g tereyağı (Eritilmiş)
150 g krema (Yaklaşık 3/4 paket krema)
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml
2/3 su bardağı kakao
1,5 avu&ccedil; damla &ccedil;ikolata
1 avu&ccedil; kuru &uuml;z&uuml;m (Ilık suda beklemiş ve şişmiş)
7-8 adet ceviz

Hazırlanışı:
1. Listede yer aldığı gibi; sırayla tereyağına kadar olan malzemeleri bir karıştırma kabına koyun ve karıştırın.
2. Tereyağını, kremayı kakao ve vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml;n&uuml; ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Mikser kullanmayın.
4. Elektrikli olmayan el &ccedil;ırpıcısı ya da &ccedil;atalla karıştırmanız yeterli.
5. Kuru &uuml;z&uuml;m&uuml;n suyunu s&uuml;z&uuml;n.
6. Kesinlikle sulu bırakmayın.
7. &nbsp;Damla &ccedil;ikolata, kuru &uuml;z&uuml;m ve cevizi ekleyerek kek hamuru ile kaplanana kadar karıştırın.
8. (B&ouml;ylece kuru &uuml;z&uuml;m, ceviz ve damla &ccedil;ikolatalar yanmayacaktır.
9. )Hazırladığınız karışımı paslanmaz &ccedil;elik kek kalıbına aktarın ve &ouml;nceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin.
10. K&uuml;rdan ile pişip pişmediğini kontrol ederek fırından &ccedil;ıkarın.
11. Soğuduktan sonra &uuml;zerini stre&ccedil; filmle kapatarak saklayabilirsiniz.
12. &nbsp;M&uuml;mk&uuml;nse bir g&uuml;n boyunca dinlendirdikten sonra servis edin.
Mantar Salatası (Lezzetine Bayılacaksınız)
Mantar Salatası (Lezzetine Bayılacaksınız)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
kapya biber
biber
kavrulmuş susam
susam
kornişon turşusu
turşu
limon
limon suyu
mantar
maydanoz
mısır
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram mantar
3 tane kapya biber
6 tane kornişon turşu
1 küçük kase mısır
1 küçük demet maydanoz
2 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
Yarım limon suyu
Sıcak su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarların kabuklarını soyalım ve ince uzun şekilde doğrayalım.
Tencereye sıcak su koyalım içerisine biraz tuz ekleyelim.
Yarım limonun suyunu da içine sıkalım.
Mantarları sıcak suya ekleyip yaklaşık 20 dk kadar haşlayalım.
Mantarlar yumuşadığında süzelim ve ılıtalım.
Biberlerimizi közleyelim kabuklarını soyalım ve küp şeklinde doğrayalım.
Maydanozları ince kıyalım.
Karıştırma kabına mantarları mısırı maydanozu kapya biberi doğranmış kornişon turşuları koyalım.
Sosu için zeytinyağı limon ve tuzu karıştırıp salata üzerine gezdirelim ve tüm malzemeleri karıştıralım.
Salatamızı sunarken üzerine kavrulmuş susam dökelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun.
Nişastalı Soya Soslu Tavuk
Nişastalı Soya Soslu Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı biber
biber
kapya biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
mısır nişastası
nişasta
sarımsak
şeker
soğan
soya sosu
su
susam yağı
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane kapya biber (julyen doğranmış)
3 tane acı biber (julyen doğranmış )
2 tane yeşil biber (julyen doğranmış)
2 tane soğan (julyen doğranmış)
3 diş sarımsak
2 tane tavuk göğsü (julyen doğranmış)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Tuz, kekik, az karabiber, az kimyon ve kırmızı toz biber
3 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı susam yağı
1 yemek kaşığı şeker
1/4 (çeyrek) su bardağı su

Hazırlanışı:
Isıttığımız tavaya 3-4 kaşık zeytinyağı koyup sırayla julyen doğranmış soğan, yeşil biber, kapya biber, acı biber ve sarımsağı koyup soteliyoruz.
Başka bir kapta julyen doğradığımız tavukların üzerine zeytinyağı, nişasta tuz ve baharatları koyup karıştırıyoruz.
Isıttığımız tavaya az zeytinyağı koyup altın sarısı kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.
Sonra sotelediğimiz biberli karışımı tavuklarla birleştiriyoruz.
En son sos malzemelerini bir kapta karıştırıp tavuklu biberli karışıma döküp 3-4 dakika kadar(sos katılaşana kadar) tavada tutuyoruz.
Tam Tahıllı Ekmek
Tam Tahıllı Ekmek? Tam Tahıllı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çekirdek
chia tohumu
çörek otu
fındık
kavrulmuş susam
susam
keçiboynuzu özü
kuru maya
pekmez
peynir
su
tuz
un
yulaf ezmesi
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 buçuk su bardağı un
1 su bardaği peynir suyu
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı pekmez( keçiboynuzu özü kullandım)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı çekirdek
1 yemek kaşığı fındık
2 yemek kaşığı kuru maya
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı kavrulmuş susam
1 çay kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Derin bir kaba kaymaya yakin olan suyumuzu döküyoruz.
Ardından peynir suyumuzu ekliyoruz.
Su ılık olacak içerisine kuru maya ve keçi boynuzu özümüzü döküyoruz.
20 -25 dk mayalanmasını bekliyoruz mayalandıktan sonra çekirdek, fındık, yulaf ezmesi ve chia tohumumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş topaklanmasına izin vermeden unumuzu ekliyoruz.
Güzelce yoğuruyoruz hamur çok sert olmayacak hafif yumuşak olacak.
1 saat üzerini kapatarak bekletiyoruz.
Fırını 180 derecede önceden ısıtıyoruz.
Tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ( evde yoktu yağ sürdüm ).
İstediğimiz sekli vererek tepsiye yerleştiriyoruz (elimize yapışmasın diye elimizi su dolu kaba batırıp şekil veriyoruz).
Üzerine elimizle hafif yağ yediriyoruz, ardından yumurta sarımızı sürüp susam karışımını döküp fırına koyuyoruz.
İçi pişene kadar 180 derecede pişirin içi piştikten sonra 200 derecede 1- 2 dk kızartı fazla tutarsak sertleşebilir.
Arpa Şehriye Salatası
Arpa Şehriye Salatası? Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
havuç
kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır
nar ekşisi
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı arpa şehriye
Yarım çay bardağındanda az sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 adet kadar taze soğan
2 adet kırmızı biber
8 adet kadar salatalık turşusu
1 kase mısır
Nar ekşisi
1, 2 limon suyu
( İsteğe göre dereotu, maydanoz, havuç vs. ekleyebilirsiniz )

Hazırlanışı:
İlk önce sıvı yağ ile arpa şehriyeyi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Kavrulan şehriyenin üzerini geçecek kadar su ve tuzunu ekliyoruz.
Su kaynayınca altını kısıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Suyunu çekince altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Ardından taze soğanı, kırmızı biberi ve turşuyu ufak ufak doğruyoruz.
Mısırıda içine ekliyoruz.
Soğuyan arpa şehriyeyi de ekliyoruz.
Üzerine nar ekşisi, ve limon suyunu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Patlıcan Dizme
40Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Patlıcan Dizme Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Köfte Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg patlıcan
500 g kıyma
1 soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları alacalı soyun ve iki santim kalınlığında doğrayın.
2. Kıymayı bir kaba alın.
3. Rendelediğiniz soğan, ince kıydığınız maydanoz tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun.
4. Harçtan, cevizler büyüklüğünde parçalar kopartıp köfteler hazırlayın.
5. Yuvarlak bir fırın kabına, bir patlıcan bir köfte olmak üzere yan yana diklemesine dizin.
6. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
7. Salça ve suyu bir kasede ile karıştırıp köfte ve patlıcanların üzerine gezdirin.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
9. Sıcak servis yapın.
10.
11. Nefis patlıcan köftesi tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Ev Yapımı Tavuk Burger
Köftesi kocaman, bol bol malzemeli ev yapımı tavuk burger yapıyoruz bu kez. Var mısınız dışarıdaki burger'lere veda etmeye?
Kategori: Hamburger
Etiketler: ev
yapımı
tavuk
burger
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket Cipso Original Deniz Tuzlu
4 adet burger ekmeği
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
4 adet tavuk kalça
1 su bardağı ayran
1/2 su bardağı elma sirkesi
1 su bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı hardal tohumu
1 tatlı kaşığı tane karabiber
2 adet salatalık
1 adet soğan
1 çay bardağı sıcak su
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı taze zencefil
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
5 yemek kaşığı soya sosu
1/2 su bardağı un
1 su bardağı soğuk maden suyu
3 su bardağı ayçiçek yağı
5 yaprak marul
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal

Hazırlanışı:
Tavuk burger yapımı için ilk olarak derisiz tavuk kalçalarını bir kasede ayranla birleştirin. En az 4 saat dilerseniz de 12 saat kadar marine edin.
Hızlı turşu için ufak bir tencerede sirke, su, tuz, şeker ve baharatları bir taşım kaynatın. Salatalıkları ve soğanı ince ince halkalar şeklinde doğrayıp bir kaseye alın. Sıcak karışımı üstlerine döküp kabın ağzını kapatın. Oda sıcaklığında soğuyana kadar bekletin.
Kaplama sosu için ufak bir sos tenceresine şekeri koyup biraz karamelize olana kadar bekleyin ve yanmasına izin vermeden üzerine sıcak su ekleyip içinde karıştırarak eritin. Ardından sarımsak rendesi ve zencefil rendesi ile birlikte kalan malzemeyi de ekleyip sürekli karıştırarak pürüzsüz hale getirin. Karışım 3-4 dakika kaynadıktan sonra süzüp kenarda bekletin.
Salata için marulları ince ince kıyıp yoğurt, mayonez ve hardal karışımıyla harmanlayın.
Tavukları pişirmek için; geniş ve derin bir tavaya yağı koyup orta ateşte ısınmaya bırakın.
İlk kaplama için derin bir kasede un, tuz ve maden suyunu karıştırıp koyu akışkan bir harç yapın. Ayrı bir kaseye de ikinci kaplama için sadece un koyun.
Tavukları ayrandan çıkarıp süzün ve ilk kaplamaya batırın. Ardından fazlasını süzüp her yerini una batırıp sıkıştırın. Unun da fazlasını silkeledikten sonra altın sarısı renk alana kadar 7-8 dakika yağda kızartın.
Kızaran tavukları biberli sosa bandırıp üstlerine kavrulmuş susam serpin.
Ekmeklerinizi sade ya da tereyağı ile kızartın.
Burger ekmeğinin tabanına ilk olarak aza miktarda salata,üzerine kızarmış tavuk, son olarak da dilediğiniz kadar turşu koyup çok sıcak şekilde servis edin. Bu güzel burgerin yanında da hem lezzeti hem çıtırtısıyla Cipso Original Deniz Tuzlu çok yakışacaktır.

Besin değerleri: calories: 498 kalori
Üzümlü Nektarin Suyu
Üzümlü Nektarin Suyu? Üzümlü Nektarin Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Püreleri
Etiketler: Bebek Püreleri
Bebekler İçin
nektarin
şeker
üzüm
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 tane üzüm
1 orta boy nektarin
4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak nektarini ikiye bölüp tenceremize alalım.
Daha sonra üzümü ekleyip üstünü geçecek kadar suyla kısık ateşte pişirelim.
Piştikten sonra robottan geçirelim.
Pişen meyve suyumuza kontrollü şekilde şekerimizi ilave edelim.
Mantar Soslu Rulo Biftek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Mantar Soslu Rulo Biftek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 dana biftek
4 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
100 gr tavuk ciğeri
1 diş sarımsak
1 kıyılmış soğan
100 gr dana jambon
100 gr mantar
1/4 demet kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı hardal
1 su bardağı su
1.5 su bardağı krema
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Dana etini iki stre&ccedil; filmin arasına koyup merdaneyle 15x10 cm boyutlarında olacak şekilde yassılaştırın.
2. Tuz ve karabiber serpin.
3. K&uuml;&ccedil;&uuml;k kesilmiş tavuk ciğeri ve kıyılmış sarımsağı 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.
4. Kavrulan ciğerleri dana bifteklerin &uuml;zerine paylaştırıp rulo şeklinde sarın.
5. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp biftekleri 8 dakika kızartın.
6. Soğanı, dilimlenmiş jambonu ve mantarları zeytinyağında kavurun.
7. Hardalı, suyu ve kremanın yarısını ekleyerek pişirin.
8. Sosu ocaktan almaya yakın kalan kremayı ve maydanozu ilave edin.
9. Biftekleri sosla birlikte servis yapın.
5 Dakikada Dondurma Pastası
Damakları ferahlatacak enfes bir tarifimiz var! Damaklarda yer edecek 5 dakikada dondurma tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Pasta
Etiketler: 5
dakikada
dondurma
pastası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket bisküvi kırıntısı
1 paket vanilyalı krem şanti
200 mililitre süt
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 paket bisküviyi parçalayıp, kırıntı haline getirelim.
Krem şantimizi sütle çırparak hazırlayalım.
Çikolataları da parçalayıp küçültelim.
Bisküvileri ve çikolatayı krem şantinin içerisine karıştıralım ve bir kalıba koyalım.
Buzdolabında yaklaşık 2- 3 saat bekletip donduktan sonra afiyetle yiyelim.
Tavuklu Şehriye Salatası
Tavuklu Şehriye Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mayonez
mısır konservesi
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım tavuk göğsü
Tavuğu haşlamak için 1 litre su
1 buçuk su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu mayonez
5 yemek kaşığı yoğurt
1 kutu konserve mısır
5 adet kornişon turşu
Yarım demet dereotu
10 dal maydanoz
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzu 1 saat kadar haşlayalım.
Tavuğumuzun suyundan 2 bardak ayıralım.
Soğuyan tavuğu elimizle parçalayalım. Bir kenara alalım.
Yeşillikleri yıkayıp dallarından ayıralım ve ince ince doğrayalım.
Mısırlarmızın suyunu süzelim.
Turşularımızı küçük olacak şekilde küp küp doğrayalım.
Yoğurt,mayonez, rendelediğimiz sarımsağı 1 çay kaşığı tuzla birlikte bir kapta çırpalım.
Pilav tenceremize sıvı yağımızı alıp 1 bardak şehriyemizi kavuralım.
Ardından yarım bardak şehriyeyi de ilave edip biraz daha kavurup ayırdığımız 2 bardak tavuk suyunu dökelim.
Fokurdayınca tuzunu ilave edip kapağını kapatalım ve altını kısalım pişirmeye bırakalım.
Demlenen arpa şehriyemizin altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Soğuyunca yoğurtlu sosu didiklediğimiz tavuğu ve salata malzemelerini şehriyemizin üzerine döküp iyice karıştıralım.
Tuzunu kontrol edelim yeterli ise servise hazır isterseniz buzdolabında hafif soğutupta tüketebilirsiniz
Pancarlı Ispanak Yemeği
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Pancarlı Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg ıspanak
2 diş sarımsak
1 orta boy pancar
1 büyük boy soğan
1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Piyazlık doğradığınız soğanı, sarımsakları ve küp doğradığınız pancarı zeytinyağında kavurun.
2. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
3. 20 dakika pişirin.
4. Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra iri iri doğrayıp tencereye ilave edin.
5. Birkaç kez karıştırdıktan sonra tuzu ve zencefili ekleyin.
6. Tencerenin kapağını kapatın, 10 dakika pişirip ocaktan alın.
Türk Usulü Bal Kabağı Çorbası
Evde kolay ve pratik Türk usulü bal kabağı çorbası tarifi! Yumuşacık dokusu, nefis aroması ve adım adım yapılışıyla soğuk günlerin kurtarıcısı.
Kategori: Çorba
Etiketler: türk
usulü
bal
kabağı
çorbası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
300 gram bal kabağı
1 adet orta boy soğan
100 gram pırasa
1 adet orta boy patates
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 litre su
1/2 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı krema

Hazırlanışı:
Türk usulü bal kabağı çorbası için tencerede sıvı yağ ve tereyağını ısıtın.
Doğranmış soğan, sarımsak ve pırasayı ekleyin. 5 dakika kadar yumuşayana kadar kavurun.
Bal kabağı ve patatesi ekleyin. Zerdeçal, tuz, kimyon ve karabiberi de katın. Suyunu ekleyip kaynayana kadar yüksek, sonra kısık ateşte sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirin. Pürüzsüz hale geldiğinde tadına bakın; gerekirse biraz daha tuz ve baharat ekleyin.
Üzerine zeytinyağında yakılmış toz kırmızı biber gezdirin ve bir çay kaşığı krema gezdirin.
Türk usulü bal kabağı çorbası hazır.
Ispanaklı Fırın Makarna
Ispanaklı Fırın Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
havuç
ıspanak
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
makarna
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
Haşlamak için tuzlu su
Yarım kilo ıspanak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber,pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tuz karabiber
Kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı:
Geniş bir tavada sıvı yağ da soğanları ve ezilmiş sarımsakları kavurun.
Daha sonra biberleri ve havucu ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin.
Son olarak üzerine ıspanağı ilave edip kapağını kapatın ıspanaklar diriliğini kaybettikten sonra karıştırın ve ocaktan alın.
Makarnaları normalinden kısa süre haşlayın hafif diri kalsınlar fırında pişeceği için.
Beşamel sosu için tereyağı ve unu köpürene kadar kavurun,karıştırarak sütü ilave edin.
Tuz ve karabiberi ekleyip kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.
Haşlanan makarnayı fırın kabına alın üzerine 1 kepçe kadar beşamel sostan dökün ve biraz kaşar peynir rendesi gezdirin.
Üzerine ıspanaklı harcı ekleyin,harcın üzerine beşamel sosu gezdirin.
En son üzerine kaşar peynir rendesi ekleyip 190 derecede kızarana kadar pişirip fırından alın ve sıcak servis edin.
Tavuk Çöp Şiş
Evde ızgara hasretine son! Tavuk çöp şişle kendinize ve sevdiklerinize muazzam bir sofra hazırlayabilir, evde mangal keyfi yapabilirsiniz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
çöp
şiş
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilogram tavuk göğsü
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
20-24 adet arpacık soğan
20-24 adet cherry domates
6 adet sivri biber

Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Tavuklarla soğan suyunu, salçayı, yoğurdu, zeytinyağı ve baharatları harmanlıyoruz. Üzerini streçle kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz. En az 1 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenmiş tavukları dizmeye başlamadan önce soğan, domates ve biberi hazırlıyoruz. Çöp şişlere gelişigüzel sırayla dizim yapıyoruz.
Fırın kağıdı serilmiş tepsinin üzerine fırın telini koyuyoruz. Telin üzerine çöp şişleri yerleştiriyoruz. ve fırının ızgara ayarında 250 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz.:)
Yeşil Mercimekli Kısır
Yeşil Mercimekli Kısır? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
bulgur
dereotu
havuç
kimyon
limon
marul
maydanoz
nane
nar ekşisi
soğan
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 su bardağı bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
4 su bardağı su
1 büyük soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
Dereotu, maydanoz
1/2 (yarım) bağ marul
1/2 (yarım) havuç
Nane, kimyon, tuz
Zeytinyağı ve limon
Arzuya göre nar ekşisi

Hazırlanışı:
Mercimekler 4 su bardağı suda sulu kalacak şekilde haşlanır ve bulgura karıştırılır.
15 dakika bulgurun şişmesi için beklenir.
Soğan biraz kavrulur ve salça eklenir biraz karıştırılıp bulgurlu karışıma dökülür.
Baharatlar ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.