mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinyağlı Etli Kereviz Yemeği
Zeytinyağlı Etli Kereviz Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
havuç
kereviz
kırmızı biber
biber
kırmızı et
salça
soğan
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy kereviz
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
1 kase yemeklik kırmızı et kemiksiz
Salça
Baharat olarak kırmızı biber toz biber (dilediğiniz baharat)
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak yarım saat düdüklüde kırmızı eti haşlayalım. (Etin üzerine su koyup haşlayalım)
Bi taraftan kerevizin beyaz sapını saplarıyla birlikte soyalım. (Yapraklarını çok az keselim)
Et pişinceye kadar doğramış olduğumuz kerevizleri 3 kez suda suyunu süzüp temiz bir şekilde toprağının gitmesini sağlayalım.
İçine az limon sıkalım.
Pişen etimizin üzerine (et suyunu atmayalım)içine 2 yemek kaşığı salça ve zeytinyağı ilave edip karıştıralım salçanın kolay çözülmesi için sonra yıkamış olduğumuz kerevizleri ilave edelim üzerine soğan ve ince doğramış olduğumuz havuçları ve baharatları ilave edip yemeğimizi pişirelim.
Yemeğin suyu az gelirse sıcak su ilave edelim. AFİYETLER OLSUN
Kahvaltılık Pratik Pizza
Kahvaltılık pratik pizza tarifi ile hazırlaması oldukça pratik bir pizza hazırlayacaksınız ve kahvaltılarda servis edeceksiniz.
Kategori: Pizza
Etiketler: kahvaltılık
pratik
pizza
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1.5 çay bardağı kaynar su
7 dilim ekmek
100 gram kaşar peyniri
2-3 adet yeşil biber
10-13 dilim sucuk
1 avuç zeytin
1 avuç mısır
5-6 adet dana jambon

Hazırlanışı:
Öncelikle fırını alt üst 200 dereceye ayarlayın.
Bütün malzemeleri küçük küçük doğrayın. (pişirme süremiz kısa olduğu için büyük olursa pişmez)
Kaşarı rendeleyin.
Sos için bir tencerede salça ve zeytinyağını kızdırın, içine kaynar su ve baharatları ilave edin.
Sosu 3-4 dakika kıvam alana kadar kaynatın.
Ekmekleri bir tepsiye dizin.
İlk olarak sosu ekmeğe iyice yayın, sonra kaşar peyniri koyun.
Üzerini dilediğiniz malzeme ile süsleyin, en son çok az daha kaşar ilave edin.
Alt üst ayar 200 derecede 15 dakika pişirin. (Fırından fırına değişiklik gösterir,kontrollü pişirin,malzemeleriniz yanmasın.)
Yapması yemesiyle 1 saat bile sürmeyen oldukça pratik pizzalarımız hazır!.
Galete Unu
Galete Unu? Galete Unu Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
ekmek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Evdeki bayat ekmekler
Mutfak robotu

Hazırlanışı:
Bayat ekmekleri fırın tepsisine koparıp koyalı.
Fırını 200 dc ayarlayalım ekmekler kızarınca çıkaralım.
Mutfak robotundan çekelim.
Kavonaza koyalım erzak dolabında muhafaza edelim isteyen buzdolabı poşeti ne koyup buzlukta muhafaza edebilir köfteler de bazen börekler de yada tavuk kızartırken kullana bilirsiniz. Bu kadar basit bi tarif
İç Baklalı Bebek Enginar
Hafifliğini, tazeliğini ve enfes aromasını çok seveceğiniz lezzetli bir enginar yemeği tarifi.
Kategori: Enginar Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Zeytinyağlı Enginar Tarifleri ve Faydaları
İç Baklalı Tarifler
Tencerede Pişen Zeytinyağlılar
Ege Mutfağı Lezzetleri
Soğuk Servis Edilen Zeytinyağlılar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
8 adet bebek enginar
200 gr taze iç bakla
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet limon
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
İç baklalı bebek enginar yapımı için; öncelikle 8-9 adet bebek enginarın dış yapraklarından bir sıra kopartıp, atın. Daha sonra enginarları ortadan ikiye kesin.
Ardından enginarların kararmaması için orta boy derin bir kaba kestiğiniz enginarları koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ve yarım limon suyu ekleyin.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, yumuşayana kadar 2-3 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
Daha sonra tencereye 200 gr taze iç bakla koyun.
İç baklaları 1 dakika sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
Ardından tencereye limonlu su içinde beklettiğiniz bebek enginarları yerleştirin.
Diğer tarafta küçük bir kase içine 1 yemek kaşığı un koyun. Unun üzerine yarım limon suyu, damak tadınıza göre tuz ve 1 buçuk su bardağı kadar su ekleyip, iyice karıştırın. İsteğe göre limon miktarını biraz daha arttırabilirsiniz.
Hazırladığınız unlu karışımı yemeğin üzerine dökün ve ardından kaynamaya bırakın.
Yemeğiniz kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde enginar ve iç baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Pişme süresi değişkenlik gösterebilir. Bu nedenle yemeği pişirirken kontrollü bir şekilde pişirin.
Bebek enginarlı iç bakla yemeği piştikten sonra tencere içerisinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. İsteğe göre üzerine ince ince doğranmış dereotu serpiştirebilirsiniz. Aynı zamanda tekrardan üzerine biraz limon suyu ve zeytinyağı dökebilirsiniz.
Kahvaltılık Çıtır Kabak Dilimleri
Kahvaltılık Çıtır Kabak Dilimleri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
kabak
karabiber
nane
pane harcı
pul biber
sarımsak tozu
süt
tavuk baharatı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kabak
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tavuk baharatı
1 çay kaşığı nane
(İsteyen biraz sarımsak tozu da ekleyebilir)
2 kase dolusu pane harcı
(Ben 2 adet ekmeği rondodan geçirip kullandım)

Hazırlanışı:
Kabağımızı yıkayıp kabuğunu soyduktan sonra küçük parmağımız kalınlığında dilimliyoruz.
Yumurtasız harç için sütümüzü bir kaseye koyup baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra kontrollü bir şekilde parça parça unu ekleyip çırpıcı yardımı ile karıştırıyoruz. (Krep hamurundan hafif koyu kıvam olacak)
Bir kaseye Pane harcını koyun. Sırayla kabak dilimlerini önce pane sosuna daha sonda pane harcına bulayıp tepsimize yerleştiriyoruz.
220 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Kayseri Yağlaması (Şebit)
Kayseri Yağlaması (Şebit)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
kuru maya
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2, 5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
500 gram kıyma
2 adet soğan
4 adet yeşil biber
2 adet domates rendesi veya sosu
5-6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak rendesi

Hazırlanışı:
Hamuru için; küçük bir kaba şeker, maya ve ılık suyun 1 su bardağını alıp 10 dk kadar mayanın kabarmasını bekleyin.
Bir miktar unu yoğurma kabına alıp ortasını çukur açın ve kabaran mayayı, kalan ılık suyu ve tuzu döküp yoğurmaya başlayın.
Kulak memesi yumuşaklığında hamuru yoğurun. Üzerini örtüp 1 saate yakın mayalandırın.
Bu sırada iç harcını hazırlayın. Tavaya kıymayı koyup suyunu salıp çekene dek pişirin, yağ ekleyin.
İncecik doğranmış soğan, sivri biber, sarımsak ilave edip orta ateşte pişirmeye devam edin.
Sonra domates rendesi, salça, tuz ve baharatını ekleyip kavurun. En son suyunu koyup karıştırın ve kaynayınca altını kapatın.
Biraz ılıyınca ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp unlayarak servis tabağı kadar açın.
Isınmış yağsız teflon tavada teker teker lavaşları arkalı önlü pişirin. Tavayı arada kağıt peçeteyle silin, un yanıklarının gitmesi için.
Pişenleri sofra bezine aralıklı koyup üzerini örtün ki kurumasın. Soğuyunca üst üste dizebilirsiniz.
Lavaşları kıymalı harcın içine batırıp kıymanın suyuyla lavaşları hafif ıslatın.
Servis tabağına koyup üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar kıymalı harçtan sürün.
Diğer lavaşları da aynı şekilde ıslatıp aralarına kıyma koyarak üst üste dizin. İç harç bitene kadar bu işleme devam edin.
Ortasına çırpılmış sarımsaklı yoğurt döküp maydanozla süsleyin, usulü böyledir ama biz servis sırasında tabaklara dökmeyi tercih ettik.
Soğumadan servis edin.
Fındıklı Rulo (Nuss Schnecken) Alman Poğaçası
Fındıklı Rulo (Nuss Schnecken) Alman Poğaçası? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kakao
limon suyu
maya
pudra şekeri
şeker
su
süt
tarçın
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
500 gram un
80 gram şeker
Yarım paket taze maya
2 yemek kaşığı ılık su
1 büyük çaybardağı süt
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
200 gram çekilmiş fındık
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yumurta akı
Pudra şekeri
Limonsuyu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım. ( kulakmemesi kıvamında hamur elde ediyoruz).
Hamurumuzun üstünü kapatıp yaklaşık 1 saate yakın kabarmaya bırakalım.
Hamurumuz kabarırken fındık ezmesini hazırlayalım.
Bütün malzemeleri bir kabın içine alarak kaşık yada spatula ile iyice karıştıralım.
Hamurumuz kabardıktan sonra un serpilmiş yerde az unla dikdörtken şeklinde açalım ve fındık ezmesini her yerine eşit şekilde sürelim.
Uzun olan tarafından rulo yapalım.
Bir parmak kalınlığında keselim ( ben naylon ip ile kestim şekli bozulmasın diye).
Tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirelim.
Poğaça pişerken pudra şekeri ve limon suyu ile üstüne sürmek için glasur hazırlayalım.
Poğaçaları çıkartınca sıcağı ile glasuru fırça ile üstüne sürelim ve soğumaya bırakalım.
Bu malzemelerden yaklaşık 20-24 tane çıkıyor.
Güllü Kurabiye
Hem görselliğiyle, hem lezzetiyle işte bu dedirtecek bir tarif. Güllü kurabiye denediğiniz en havalı ve farklı tariflerden biri olacak.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: güllü
kurabiye
Porsiyon: 40

Malzemeler:
200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
3,5-4 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
2 paket şekerli vanilin
150 gram eritilmiş beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı fıstık içi
1 tutam yenilebilir gül kurusu yaprağı

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında eriyen tereyağını, sıvı yağı ve yumurtayı bir kaba alın. Üzerine pudra şekeri ve nişastayı ekleyip hafif hafif homojen olana kadar karıştırın.
Üzerine un, kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru 1,5 cm yüksekliğinde açıp, varsa kalıpla yoksa su bardağıyla şekiller kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın ve ortalarını varsa kalıpla yoksa şişe kapağıyla çıkarın.
180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra erimiş beyaz çikolatayı kaşık yardımıyla üzerlerine yayın. Üzerlerini dilediğiniz süsleme malzemeleriyle süsleyebilirsiniz.
Beşamel Soslu Makarna
Beşamel Soslu Makarna? Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
makarna
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
4. 5 su bardağı süt
2 çay kaşığı tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle kaynamış olan suya çok az tuz ve yağ ekleyip bir paket makarnayı haşlayıp süzdürüyoruz.
Bu arada yağ, un, süt ve tuzu ekleyip muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz.
Büyük bir borcama makarnayı ve beşamel sosu iyice karıştırıp üzerine küçük küçük tereyağı serpiştiriyoruz.
180 derecelik fırında 20 dk kadar fırınlayıp(fırına göre değişkenlik gösterebilir) son 5 dk da kaşarı ekleyip üzerinin hafif kızarmasını bekliyoruz.
Fırını kapatıp 5 dk kadar dinlendirdikten sonra servise hazır.:)
Mayalı Poğaça (Herkez Mayalı Poğaça Yapacak Bu Tarifle)
Mayalı Poğaça (Herkez Mayalı Poğaça Yapacak Bu Tarifle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (Sarısı üzerine )
1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
Yaklaşık 7 su bardağı un hamur yumuşak olmalı
Yumurta sarısı
Susam
İç harcı isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık süt,ılık su, maya ve şekeri koyalım karıştıralım.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyelim.
Yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru bir saat bekletelim kabarsın.
Daha sonra elimizle sıvı yağ alıp bir parça hamuru alıp açalım.
Sonra kıvıralım. Düğüm atar gibi yapalım on dakika kadarda tepside mayalayıp üzerine yumurta sürelim. Susam yada çörek otu atıp 175 derece fırında üzerini kızarana kadar pişirelim.
Mercimek Falafel Özel Sosu İle Birlikte
Mercimek Falafel Özel Sosu İle Birlikte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Fırın
Bakliyat Yemekleri
acı pul biber
pul biber
hardal
karabiber
kimyon
kişniş
kuru soğan
soğan
maydanoz
mercimek
mısır unu
un
salatalık turşusu
turşu
salça
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tahin
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı mercimek
4 yemek kaşığı mısır unu
1 adet kuru soğan
4 sap taze soğan
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı salça
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı acı pul biber
3 adet orta boy salatalık turşusu

Hazırlanışı:
Falafel;Sabahtan mercimeklerimiz yıkayıp, suda bekletelim.
En az 3 saat bekletelim.
Su da beklettiğimiz mercimekleri süzelim.
Blenderin içine mercimeklerimizi alalım.
Üzerine rast gele doğradığımız soğan maydanoz, taze soğan, sarımsak, zeytinyağı ve baharatları ekleyip geçirelim.
Paralanan malzemelerin üzerine mısır unu ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
Bir kaşık yardımı ile elimizde şekil verip fırın tepsisine koyalım.
200 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Sos;Turşularımızı çok ama çok ince doğranıyoruz.
Sos için olan tüm malzemeleri bir kaba alıp, turşuyu ekleyip güzel homojen hale getiriyoruz.
Fırından çıkan falafellerimizi ve sosu yan yana koyup servis ediyoruz.
Çilekli Yulaflı Keten Tohumlu Smoothie
Çilekli Yulaflı Keten Tohumlu Smoothie? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
bal
çilek
keten tohumu
muz
süt
yoğurt
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 küçük muz
4-5 adet çilek
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Doğranmış çilek ve muzları derin bir kaba alın.
Üzerine yoğurt,süt,keten tohumu,bal ve yulaf ilave edin.
Robottan ya da blenderdan,keten tohumları parçalanana kadar karıştırın.
Servis bardağına,bardağına alın.

Besin değerleri: calories: 354
Karbonhidrat(g): 52
Protein(g): 12
Yağ(g): 9.7
Lif(g): 9.1
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 113
Potasyum(mg): 1056
Kalsiyum(mg): 371
Vitamin A(iu): 631
Vitamin C(mg): 100
Demir(mg): 1.9
kcal: 354
Çocuklara, Büyüklere, Hastalara Şifa Olacak Tavuk Çorbası
Çocuklara, Büyüklere, Hastalara Şifa Olacak Tavuk Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
himalaya tuzu
tuz
karabiber
limon suyu
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Dilimlenmiş 4 parça tavuk göğsü
1 yemek kaşığı tereyağı
1 temek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı karabiber
Yarım yemek kaşığı pul biber
Yarım yemek kaşığı himalaya tuzu
4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle dilimlenmiş küçük tavuk göğüslerini 1. 5 bardak kadar suda haşlamaya bırakıyoruz.
Tavuklar haşlanınca suyunu süzüyoruz ve ayırıyoruz.
Daha sonra ayrı bir tencerede tereyağı unu kavurup süzüp ayırdığımız tavuk suyunu da ekliyoruz+1 bardakta su ekliyoruz kaynayınca içine tavukları didikleniyor veya küçük küçük doğrayıp atıyoruz.
Baharatları da ekledikten sonra kapatıyoruz en son tabakta servis ederken limon suyu sıkıyoruz. Hepsi bu kadar zaten 2 tabak çıkıyor. Ben oğlum hastayken veya biz hemen bunu yaparım ve boğazlara anında iyi gelir sizlere de şifa olur Allahın izniyle inşallah
Sac Tava
Sac Tava? Onlarca kişinin defterindeki Sac Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
et
karabiber
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo doğranmış et dana veya kuzu
2 adet soğan
5 6 adet yeşil biber
2 adet domates
1 kaşık salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sıvı yağ tavaya alınır. Etlerde eklenir.
Suyunu salıp, çekinceye kadar kavrulur. Soğanlar eklenir.
Biraz kavrulur, biber eklenir, domateslerde eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Salça ve baharatlar eklenerek etler yumuşayana kadar pişiriyoruz ve afiyetle yiyoruz.
Bol Çikolatalı Brownie
Enfes kokusu ve kıvamıyla damaklarda yer edecek, çikolatalı bir tarifimiz var! Karşınızda: Bol çikolatalı brownie tarifi.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: bol
çikolatalı
brownie
Porsiyon: 9

Malzemeler:
300 gram bitter çikolata
120 gram tereyağı
3 adet yumurta
240 gram toz şeker
100 gram un

Hazırlanışı:
Bir tencereye su koyun. Üzerine kase yerleştirin. Kaseyi ocağa alın.
Kasenin içerisine tereyağı ve çikolatayı ekleyin. Her ikisi de iyice eriyene dek karıştırarak pişirin.
Diğer yanda yumurta ve şekeri yüksek devirde çırpın.
Çırptığınız yumurtalı karışıma, çikolata ve tereyağı karışımını yavaşça ekleyin.
En son unu da bu karışıma ekleyin ve karıştırın.
Fırın kağıdı serili borcama aktarın ve 180 derecelik fırında pişirin. Üzeri çatlayınca fırından alabilirsiniz.
Kuru Üzüm, Mangolu Ve Pekmezli Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kuru Üzüm, Mangolu Ve Pekmezli Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 yumurta
100 g margarin
2 &ccedil;ay bardağı toz şeker
2 &ccedil;orba kaşığı pekmez
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya
1 &ccedil;ay bardağı kuru &uuml;z&uuml;m
1 &ccedil;ay bardağı k&uuml;p doğranmış mango
1 &ccedil;ay kaşığı toz zencefil
1 &ccedil;ay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
1. İlk olarak Kuru &uuml;z&uuml;m ve k&uuml;p k&uuml;p doğranmış mangoları sıcak suda bekletin.
2. Ardından yumurta, margarin, şeker ve pekmezi karıştırma kabında &ccedil;ırpın.
3. Ayrı bir kapta 1 bardak un, kabartma tozu, vanilya ve zencefili birlikte eleyerek &ccedil;ırptığınız harca ilave edin ve karıştırın.
4. &Uuml;z&uuml;m ve mangoları s&uuml;z&uuml;p kurulayın ve harca ilave edip yoğurun.
5. Hamurun kıvamını geri kalan undan ekleyerek kulak memesi kıvamında ayarlayın.
6. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye, kaşık yardımı ile hamurdan par&ccedil;alar alarak dizin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
8. Şimdiden.
Hellim Peynirli Tırtıl Poğaça
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Hellim Peynirli Tırtıl Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Peynirli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Poğaça Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 20

Malzemeler:
250 g margarin
1 paket instant maya
1 çay bardağı ılık süt
2 yumurta (Birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı un
300 g hellim peyniri
Susam

Hazırlanışı:
1. Hamur yoğurma kabına ılık sütü, şekeri ve instant mayayı aktarıp karıştırın.
2. Oda ısısında yumuşamış margarini, 1 yumurta ile 1 yumurtanın akını, tuzu ve unun yarısını ekleyip yoğurmaya başlayın.
3. Kalan unu kontrollü bir şekilde ekleyerek pürüzsüz, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Hamurun üzerini bir bezle örtün.
5. Oda ısısında 45 dakika bekleterek mayalandırın.
6. Mayalanan hamuru yeniden yoğurun.
7. Hamurdan 20 eşit beze hazırlayın.
8. Her hamur bezesini tezgahın üzerinde parmak uçlarınızla bastırarak açın.
9. İçine birer parça hellim peyniri dilimi yerleştirip rulo şeklinde yuvarlayın.
10. Mutfak ipiyle üzerinde çizgi olacak şekilde bağlayın.
11. Hazırladığınız tırtıl poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
12. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve oda ısısında yarım saat daha mayalandırın.
13. Önceden ısıtılmış 185 dereceye ayarlı fırında, 25-30 dakika pişirip ılık olarak servis yapın.
14. Alternatif olarak hellim peynirli sandviç ve hellim böreği tarifini de deneyebilirsiniz.
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide? Kıymalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
sarımsak
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo domates
1 kilo yeşil biber
1, 5 kıyma
1 kilo kuru soğan
2 baş sarımsak
1 bağ maydanoz
2 tane kırmızı biber
1 tane limon
1 yemek k. kırmızı biber
1 yemek k. karabiber
2 yemek k. tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler yıkanır, robotta çekilen malzemeler kıyma ile karıştırıldıktan sonra çektiğiniz harcı baharatlarla beraber karıştırılır.
Fırına gönderilir.
Yaklaşık 25 adet uzun pide hazırlanmıştır.
Akdeniz Salatası
Akdeniz Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Akdeniz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
balzamik sirke
sirke
beyaz peynir
peynir
çeri domates
domates
karabiber
kıvırcık
limon suyu
marul
nar ekşisi
roka
salatalık
siyah zeytin
zeytin
taze nane
tere otu
tuz
yeşil çarliston biber
biber
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 dal yeşil soğan
2 adet yeşil çarliston biber
6-7 adet çeri domates
2 adet salatalık
5-6 dal roka
5-6 dal tere
5-6 dal marul
5-6 dal güneyik
5-6 dal kıvırcık
1 avuç taze nane
Siyah zeytin
50 gr top veya beyaz peynir
1 yemek kaşığı balzemik sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limon suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Derin bir kaba su doldurup içerisine biraz sirke ilave edin. Tercihe göre roka, marul, kıvırcık, kuzu kulağı, tere gibi yeşillikleri sirkeli suda bekletin.
İçinde hiç kum kalmayana dek sirkeli suda yıkama işlemine devam edin. Yalnızca ilk yıkama suyuna sirke koymanız yeterli olacaktır.
2 adet salatalığı ince ince dilimleyin 6-7 adet çeri domatesi 4 e bölün, yeşil soğanları ve biberi ince ince doğrayın.
Sosu için sirke zeytinyağı nar ekşisi ve limon suyunu bir kaba alıp karıştırın üzerine tuz ve karabiber ilave edip tekrar karıştırın.
Yıkanıp suyu süzülmüş yeşillikleri elimizle iri iri kopararak karıştırma kasesine alalım. Sosun yarısını yeşilliklere ekleyip elimizle alt üst karıştıralım.
Geri kalan yarım sosu da doğradığımız salatalık soğan biber ve domateslerin üzerine dökün yine elinizle karıştırın.
Akdeniz yeşilliklerini ve doğradığınız malzemeleri servis tabağına alın.
En üste 50 gr küp küp doğradığınız beyaz peyniri veya top peyniri koyun ve 8-10 adet siyah zeytin yerleştirin.
Limonlu Mini Cheesecake
Limonlu mini cheesecake tarifi ile karşınızdayız! Cheesecake tarifleri arasında yapımı en pratik tariflerden biri o. Lezzeti de nefis.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: limonlu
mini
cheesecake
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi
30 gram eritilmiş tereyağı
200 gram labne
150 gram toz şeker
1/2 su bardağı krema
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı toz zerdeçal

Hazırlanışı:
Bisküviler mutfak robotunda parçalanır. Eritilmiş soğutulmuş tereyağ eklenip çekilir. Silikon kalıplara yapışmaz kağıtlar konur.
Kağıtlara 1 tatlı kaşığı kadar bisküvili karışım konup çay bardağı tabanıyla sıkıştırılır. Kalıplar fırın tepsisine konur. Yarım saat buzdolabında bekletilir.
Labne ile şeker çırpılır. Sıvı krema ve limon suyu eklenir, tekrar çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenir. Bu esnada çok çırpmadan yumurtaların karışması sağlanır. Un ve vanilin elenerek eklenir, karıştırılır.
Tabanın üzerine kağıtların 3/4 kadarına dolgu malzemesi dökülür. Bir kaç kez tezgaha vurularak hava kabarcıklarının çıkması sağlanır.
Tepsiye su ilave edilir. Önceden 160 dereceye ısıtılan fırında 25-30 dk pişirilir. Fırın kapağı aralık yarım saat daha sonra da oda ısısında soğutulur.
Tüm malzemeler sos tavasında karıştırılır, kıvam alana kadar pişirilir. Arada karıştırılarak soğutulur. Soğuyan cheesecake üzerine sos eklenir en az 4 saat kadar tercihen 1 gece buzdolabında bekletilir.