mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Donut
Donut? Onlarca kişinin defterindeki Donut Tarifi'nin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 ml ılık süt
50 ml ılık su
42 gramlık yaş maya
Yarım çay kaşığı tuz
125 gr toz şeker
80 gr eritilmiş ılık tereyağı
2 adet yumurta
2 paket vanilya
750 gr un
Sütlü krüvetür çikolata

Hazırlanışı:
Ilık süt, su, margarin, yumurta, maya ve şeker yoğurma kabına alınır. İyice bir birine karıştırdıktan sonra kalan malzemeler eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.
Hamur üzeri örtülüp, sıcak bir ortamda 20 dakika mayalanması için bekletilir. Mayası daha öncede gelebilir o zaman daha erken açma işlemine başlanabilinir.
Hamur altına ve üzerine un serpilerek merdane veya oklava ile 1.5 cm kalınlığında açılır.
Daha sonra geniş ağızlı bir bardak ile kesilir, ortası ise küçük içecek kapakları boyutunda bir şeyle kesilebilir.
Tüm hamur bu şekilde yapıldıktan sonra yağılı kağıdın üzerine alınır.
Kestiğimiz parçalar ve burada 15 dakika daha bekletilerek mayasının gelmesi sağlanır.
Mayası gelen hamur iyice kızdırılmış yağda her iki tarafıda eşit şekilde yakmadan kızartılır.
Güzel kızaran donutlar daha sonra fazla yağını çekmesi için mutfak kağıdı serilmiş bir tepsiye alınır.
Burada iyice soğutulur ve dinlendirilir. Daha sonra benmari eritilmiş çikolataya batırılır.
Tavuklu Patates Salatası
Tek başına bir öğün olarak servis edebileceğiniz enfes bir salata tarifi ile karşınızdayız! Tavuklu patates salatası tarifi.
Kategori: Salata
Etiketler: tavuklu
patates
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet patates
1 adet tavuk göğsü
2 kase sarımsaklı yoğurt
1 kutu mısır
2 adet büyük boy salatalık
1 tutam maydanoz
2 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı mayonez
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayın.
Tavuğu haşlayın ve didikleyin.
Salataları soyup küp küp doğrayın. Maydanozu kıyın.
Hepsini derin bir kaba alıp yoğurdu, hardalı, mayonezi, tuzu da ekleyip karıştırın.
Üzerini ben yıldız uçlu duy kullanarak süzme yoğurt ve mısır ile süsledim.
İç Bakla Mayası
İç bakla mayası, ekmek ve hamur işlerinde kullanılan özel bir maya türüdür. İç bakla, özellikle Orta Doğu mutfağında ve bazı yerel geleneklerde ekmek yapımında kullanılan bir malzemedir.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
3 yemek kaşığı iç bakla
2 kahve fincanı kaynar su
Mısır unu Şifa için: Su
süt ya da sulandırılmış yoğurt

Hazırlanışı:
İç baklanızı havanda dövün ve bir kaseye aktarın. Sıcak suyu üzerine döküp, 48 saat dinlendirin. Bu süre içinde baklanız ekşiyecektir (kokusu oldukça kötü). Ekşimemişse bir gün daha bekletin. Ekşiyen baklayı süzün. Suyuna azar azar un ilave ederek, hamur oluşturun.
Bir gün dinlendirin. İki katı büyüklüğe ulaşan hamurunuz artık ekmek yapımı için hazır demektir. Ceviz büyüklüğünde bir parçayı, daha sonraki ekmek yapımında kullanmak için ayırmayı unutmayın!
Ekmeğinize istediğiniz şekli verin ve mısır unu serpili tepsinize yerleştirin. Üzerine şifasını sürün (su, süt veya sulandırılmış yoğurt). Bir saat dinlendirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında önce 10 dakika, sonra fırınının ayarını 170 dereceye getirerek 20-25 dakika daha pişirin.
Kıyır Kıyır Muhteşem Mısır Unlu Poğaça ( Dereotlu-Maydanozlu )
Kıyır Kıyır Muhteşem Mısır Unlu Poğaça (Dereotlu-Maydanozlu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
margarin
maydanoz
mısır unu
un
peynir
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı yada margarin ( tereyağı kullandım )
1 küçük çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
1 küçük çay bardağı süt
2 adet yumurta ( birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz )
1 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
2 su bardağı mısır unu
2 su bardağından biraz fazla un ( kontrollü eklemek gerekiyor, daha fazla gerekirse yavaş yavaş ekleyebilirsiniz)
Tuz miktarını peynirin tuzuna ve damak tadına göre ayarlayabilirsiniz
İstediğiniz bir çeşit peynir
Ayırdığımız yumurta sarısı
1-2 damla zeytinyağı yada sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle maydanoz ve dereotunu yıkayıp suyunu süzdürüyoruz ve ince ince doğruyoruz, yoğurma kabına tereyağı, zeytinyağı ( yada sıvı yağ ), süt, yumurta, dereotu, maydanoz ve tuzu alıp karıştırıyoruz.
Üzerine mısır unu, un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğuruyoruz, unun hepsini birden eklemeyin her zaman belirttiğim gibi un miktarı değişebileceği için yavaş yavaş eklemekte fayda var, gerektikçe un eklemeye devam edersiniz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurduğumuz hamur hazır olunca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp arasına peynir koyarak şekillendirdiğimizin poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Bütün poğaçalar hazır olduğunda yumurta sarısının üzerine 1-2 damla zeytinyağı yada sıvı yağ damlatıp karıştırıyoruz ve poğaçaların üzerine sürüyoruz.
Daha sonra 180 derecede ısıttığımız fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişen poğaçalar soğuduktan sonra servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Taze Börülce Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Taze Börülce Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gr taze börülce
Yarım su bardağı haşlanmış Meksika fasulyesi
1 çay bardağı haşlanmış mısır tanesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
Tuz
Karabiber
Yarım su bardağı kaju
Taze kekik

Hazırlanışı:
1. Taze börülcelerin uç kısımlarını temizleyip buharda haşlayın ve zeytinyağında birkaç dakika soteleyin.
2. Taze kekik, tuz, karabiber ekleyip bir kaseye alın.
3. Meksika fasulyesi, mısır, küp doğranmış soğan ve kajuları ekleyip karıştırın.
4. Servis yapın.
Kuşkonmazlı Avokadolu Enginar Salatası
Kuşkonmazlı Avokadolu Enginar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
avokado
çörek otu
dereotu
enginar
karabiber
kuşkonmaz
limon
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet temizlenmiş çanak enginar
10-15 adet kuşkonmaz
1/2 (yarım) adet avokado
3 diş sarımsak
Bir tutam dereotu
1 limon
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle enginarlarımızı 8 e bölüp limonlu suda yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Kuşkonmazlarımızın saplarını 2 cm kadar kesip atıyoruz.
Kalanını 3 e bölüyoruz.
Sarımsaklarımızı dilimliyoruz.
Kuşkonmaz ve sarımsaklarımızı zeytinyağında hızlıca rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Yarım avakadomuzu dilimliyoruz.
Tüm malzemeleri soğuyunca bir kapta karıştırıyoruz.
İnce kıyılmış dereotumuzu, baharatlarımızı, limon suyumuzu ve çörekotumuzu ilave edip karıştırıyoruz.
Kıymalı Beşamelli Kabak Sandal
Kıymalı Beşamelli Kabak Sandal? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
margarin
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gram kıyma eti
3 kabak
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı su
50 gram kaşar peyniri
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı margarin
1,5-2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı domates aalçası
Su (miktarı salçayı açacak kadar)

Hazırlanışı:
Kabaklar yıkanır, kurutulur (eğer kızartılacak ise), istenirse pijama şeklinde soyulur ve ortadan uzunlamasına kesilir. içi kaşık yardımı ile oyulur.
Dilerseniz iç kısmını, daha az kıyma kullanarak iç harca ekleyebilirsiniz veya daha sonra çorbalarda vs. kullanmak için dondurucuda saklayabilirsiniz.
Kabaklar önlü arkalı kızartılır ve fazla yağını çekmesi için kağıt havluya serilir.
Dilerseniz kabakları kızartmayıp suda’da haşlayabilirsiniz.
İç harcı: Uygun bir tavada kıyma eti kendi suyunu bırakıp çekene kadar karıştırılır.
Sıvı yağ, salça, tuz ve karabiber eklenir ve iyice kavrulur.
Kavrulduktan sonra su eklenir ve bir dk karıştırılır.
Beşamel sos: Sıvı yağ ve margarin eşliğinde unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Yavaş yavaş süt ilave edilerek karıştırılır. Tuzu ayarlanır.
Salça sos: Salça su ile çözdürülür ve tuzu ayarlanır.
Uygun bir fırın kabına kabaklar yerleştirilir ve kabakların içi et harcı ile doldurulur.
Etin üzerine beşamel sos gezdirilir ve üzerine kaşar peyniri serpilir.
En son Salça sosu dikkatlice fırın kabına dökülür ve önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında üzeri istenilen kızarıklığa gelinceye kadar tutulur.
Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates
kırmızı mercimek
mercimek
limon
pirinç
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağından az fazla kırmızı mercimek
1 adet soğan
Yarım tatlı kaşığı domates ve biber salçası
Tuz
Limon
1 avuç pirinç yada bulgur
1 yemek kaşığı sıvı ve zeytin yağı

Hazırlanışı:
Mercimeği pirinci yada bulguru yıkayıp suyunu süzmeye bırakıyoruz.
Soğanı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz tuzu koyduktan sonra salçalarımızı koyup karıştırıyoruz.
Sonra mercimekle beraber pirinç yada bulguru içine koyduktan sonra karıştırarak yeterli gelecek şekilde sıcak suyu koyuyoruz.
Çorba piştikten sonra blenderdan geçirdikten sonra 1-2 dakika daha kaynatıyoruz.
Limon ile harika oluyor afiyetle.
Et Kavurma Nasıl Yapılır?
Yumuşacık lezzetli aşçı tarifi et kavurma yapmak isterseniz hadi tarife geçelim.
Kategori: Et, Tavuk ve Balık

Malzemeler:
400 gram kuşbaşı et
1 tatlı kaşığı salça
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet sivri biber
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Pulbiber
Sıcak su

Hazırlanışı:
Kuşbaşı eti tencereye alalım orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Suyunu çeken etin üzerine incecik doğradığımız soğan, sarımsak ve yeşil biberi ekleyelim.
Bu şekilde soğan ve biberler diriliğini kaybedene kadar kavurmaya devam edelim.
Daha sonra bir bardak kadar sıcak su ekleyelim ki etler pissin.
Suyunu çektikten sonra salça ve baharatları ekleyelim yaklaşık 45 50 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
Yanacak gibi olursa azar azar sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Et Kavurma deneyeceklere şimdiden.
Yoğun Çikolatalı Kek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Yoğun Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr tereyağı
100 gr bitter çikolata
150 ml yoğurt
3 yumurta
220 gr un
30 gr bitter kakao
175 gr esmer şeker
1 paket kabartma tozu
100 ml krema

Hazırlanışı:
1. 200 gr tereyağını eritip ocaktan alın.
2. Üzerine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
3. Yoğurdu ilave edip mikserle karıştırmaya devam edin.
4. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
5. Şekeri ilave edin.
6. Son olarak elenmiş un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırın.
7. Uzun ve dar bir dikdörtgen kek kalıbını yağlayın.
8. Kek malzemesini döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
9. Keki fırından alıp soğutun.
10. Çikolatalı krema için krema ile tereyağını tencereye alıp kaynama noktasına gelmeden ısıtın.
11. Ocaktan alıp üzerine çikolatayı ekleyip karıştırın.
12. Oda ısısında ılındırın.
13. Soğumuş olan kekin üzerine gezdirin.
14. 150 gr bitter çikolatayı iri parçalar şeklinde kırın.
15. Kremanın üzerine serpip servis yapın.
Diyet Omlet
Diyet Omlet? Onlarca kişinin defterindeki Diyet Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
dereotu
kapya biber
biber
karabiber
kekik
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
yulaf
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı yulaf 70 gram
1 fincan süt
5-6 dal maydanoz dereotu
Yarım kapya biber
1 fincan ceviz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştırıcıdan çekelim.
Tavaya yağ ekleyelim ve ısınınca karışımı tavaya dökelim, arkalı önlü pişirelim.
Payreks (Kakao Örtülü Muhallebi)
Payreks (Kakao Örtülü Muhallebi)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kakao
margarin
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1lt süt
2 kahve fincanı un
2 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
50 gr margarin
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Margarin hariç tüm malzemeleri orta ateşte karıştırarak muhallebi yapalım.
Kaynayınca altını kapatıp margarini ekleyelim.
Yağ eridikten sonra bir parmak boşluk kalacak şekilde kaselere dökelim.
Üstü için yumurta sarısı, kakao ve şekeri karıştıralım.
Bir tarafta erittiğimiz yağı yavaş yavaş karışıma ekleyelim. (Bu konuda dikkatli olmanız lazım ki yumurta pismesin )
Çok koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
Hazırladığımız karışımı muhallebinin üstüne ekleyelim.
Dolapta bir saat bekledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz
Kolay Humus
Kolay humus tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori yancınız olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin.
Kategori: Meze
Etiketler: kolay
humus
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı tahin
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1/2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Nohutları bir gece önce ıslatın ve ertesi gün suyunu süzüp temiz su ekledikten sonra, düdüklü tencere kullanıyorsanız 30 dakika, normal tencere kullanıyorsanız 1-1,5 saat haşlayın.
Haşlanmış 2 su bardağı nohutu bir mutfak robotunun içine alın.
Üzerine 2 diş sarımsağı, tahini, zeytinyağını, sıkılmış limon suyunu, şekeri, baharatlarını ve suyu ekleyip püre haline gelene dek robottan geçirin.
Elde edilen humusu bir servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve kırmızı toz biber gezdirip servis edin.

Besin değerleri: calories: 145 kalori
Ayva Ve Elma Kompostosu
25Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Ayva Ve Elma Kompostosu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Soğuk Alkolsüz Kokteyl
Soğuk İçecekler
Ramazan Tarifleri
İçecek Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Alkolsüz İçecekler
Elmalı Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet büyük boy ayva
2 adet büyük boy elma
1 su bardağı toz şeker
2 adet tarçın çubuğu
3 adet tane karanfil
2 lt su
1 tutam taze ıhlamur

Hazırlanışı:
1. Ayvaların kabuğunu soyun.
2. Küçük parizyen bir kaşık yardımı ile küçük toplar elde edin.
3. Yarım saat oda ısısında, özellikle ayvaların kararması için bekletin.
4. Daha sonra elmalardan da aynı şekilde parizyen kaşıkla küçük toplar elde edin.
5. Meyvelerin üzerine suyu ilave edin.
6. Tarçını, ıhlamuru ve karanfilleri de ekleyin.
7. Kaynamaya bırakın.
8. 10 dakika sonra şekeri ekleyin.
9. 15 dakika daha haşlayın.
10. Ayva kompostosunu ocaktan alın.
11. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza edin.
12. Soğuk servis yapın.
Pastane Usulü Kıyır Çatal Tarifi
Pastane Usulü Kıyır Çatal? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
margarin
pekmez
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram margarin veya tereyağ (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1, 5 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( Yaklaşık 4 su bardağı )
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı pekmez (varsa)
Susam, çörekotu

Hazırlanışı:
Uygun bir kapta un hariç diğer malzemeleri karıştırıp unu da yavaş yavaş ilave edin ve kulak memesi kıvamında bir şekil verilen bir hamur elde edin.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar elinizle yuvarlayıp uzun şeritler elde edin ve 3’e kıvırarak uçlarını birleştirin.
Üzerine yumurta sarısı karışımını sürüp çörekotu ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra ilk sıcaklığı gittiğin de servis edin.
Terbiyeli Yoğurt Çorbası
Sofraların vazgeçilmezi olan, bol naneli, pratik ve lezzetli bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Terbiyeli Çorbalar
Yoğurtlu Yemek Tarifleri
Pratik Çorba Çeşitleri
Şehriyeli Tarifler
Geleneksel Türk Mutfağı Lezzetleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1/2 su bardağından 1 parmak fazla arpa şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Terbiyeli yoğurt çorbası yapımında; orta boy derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Üzerine yarım su bardağından 1 parmak fazla arpa şehriye ekleyin.
Şehriyeleri hafifçe kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Şehriyeleri kavurduktan sonra üzerine 5 su bardağı sıcak su döküp, kaynamaya bırakın. Daha sonra kısık ateş üzerinde şehriyeler şişene kadar pişirin.
Terbiyesi için; çukur bir kaba 1 buçuk su bardağı yoğurt koyun. Üzerine 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı un ekleyin. Tel çırpıcı ile iyice çırpın. Ardından çorbanın kaynayan suyundan 1-2 kepçe alıp, terbiyenin üzerine ekleyin. Hızlı bir şekilde karıştırarak, terbiyenin ılımasını sağlayın.
Hazırladığınız terbiyeyi çorbanın üzerine azar azar döküp, hızlıca karıştırın. Ardından sürekli karıştırarak, kaynamaya bırakın.
Çorba kaynadıktan sonra üzerine tuz ekleyip, karıştırın. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su döküp, kıvamı açabilirsiniz.
Çorbanın üzeri için; küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 buçuk tatlı kaşığı kuru nane koyup, biraz kızdırın.
Naneli karışımı terbiyeli yoğurt çorbasının üzerine dökün.
Hazırladığınız terbiyeli yoğurt çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Üstü Kıtır Kıtır İçi Yumuşacık Muffinlerim
Üstü Kıtır Kıtır İçi Yumuşacık Muffinlerim? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
laktozsuz süt
süt
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı laktozsuz süt
1, 5 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Ardından sıvı malzemeleri koyup bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Ardından kuru malzemeleri de koyup yavaşça karıştırdıktan sonra yağlanmış muffin kalıplarımıza dolu dolu 2 çorba kaşığı koyup 180 derece fanlı fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
Dilerseniz üzerine krem şanti ilave edip meyvelerle çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz
Çerkes Tatlısı
Pratik tarifiyle Çerkes tatlısı tarifi.
Porsiyon: 20 porsiyon

Malzemeler:
Hamur için
3 su bardağı un
100 gram oda sıcaklığında margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı irmik
20 gram yaş maya
2 adet yumurta
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar su
Hamurların üzerine sürmek için
1 adet yumurta sarısı İç malzemesi için
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı toz Antep fıstığı
1.5 su bardağı pudra şekeri
7 adet yumurtanın akı
Kızartmak için
Ayçiçek yağı Şerbeti için
2 kg toz şeker
1 litre su
Yarım limonun suyu Üzerine

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm iç malzemeyi iyice karıştırıp, bir kenara alın. Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ekleyip, iki taşım daha kaynatın ve soğumaya bırakın. Hamur için unu tezgahın üzerine eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın. Ortasına margarin, yoğurt, irmik, maya, yumurta, rendelenmiş portakal kabuğu ve tuz ekleyin. Un hariç bütün malzemeyi karıştırın.
Daha sonra kenarlardaki unu ortaya alın ve su ilavesiyle birlikte kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üstünü nemli bir bezle örterek 15 dakika dinlendirin. Merdane yardımıyla hamuru 3 mm kalınlığında açın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Hazırladığınız iç harçtan 1 parmak kalınlığında uzun şeritler yapın. 1 adet şeridi, açılmış hamurun kenarına koyup, rulo yapın ve kesin. İç harç ve hamur bitene kadar işleme devam edin. İç harçlı uzun hamurları baş parmak uzunluğunda kesin. Çok kızgın olmayan ayçiçek yağında önlü arkalı kızartın. Bir kevgir yardımıyla tatlıları yağdan alın ve soğuk şerbetin içine atın.
15 dakika şerbette beklettikten sonra servis tabağına alın. Antep fıstığı ile süsleyip, servis yapın.
Misafirlerden Tam Not Alan Kekim
Misafirlerden Tam Not Alan Kekim? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
karbonat
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı+1 kaşık şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 kaşık kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Başlıyalım kekimize; öncelikle yumurta ve şeker beyazlatma kadar çırpalım.
Daha sonra sıvı yağ, süt, un, vanilya, karbonat, kabartma tozunu ekleyerek kek hamurunu oluşturalım.
Hazırladığımız hamuru iki esit parçaya bölün ve ayırdığınız hamurlardan birine kakaoyu ekleyin ve üç kaşık da süt ekleyin ki hamurlar eşit kıvamda olsun.
Kare borcama tam ortasına 3 yemek kaşığı kakaolu hamur sonra 3 yemek kaşığı sade hamur olmak üzere böyle devam ederek hamuru bitirin.
Sonra kürdan yardımıyla istediğiniz deseni yapabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında keki pişirin.
İlk sıcaklığı çıkınca keki dilimleyin çok güzel bir görüntüsü oluyor hazır aldığımız dankeklerden hiç bir farkı yok arkadaşıma götürmüştüm hazır mi aldın diye sordu okadar mutlu oldum ki bu kıvamı yakalamak çok güzel bence sizde memnun kalıcağınıza eminim Sevgilerimle
Luppolu Çikolatalı Pudingli Kek
Luppolu Çikolatalı Pudingli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
puding
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet puding
6 bardak süt
5 tane luppo
1 paket sade kek

Hazırlanışı:
Öncelikle pudingi yapıyoruz 2 paket kullandım 6 bardak süt koydum.
Sonra hazır keklerden küçük küçük ufalayıp servis edeceğim kuplara koydum.
İlk kekleri koyup az puding koydum sonra tekrar kek koyup üstüne tekrar puding koydum.
Dilerseniz sadece bol kek koyup üstüne puding koyabilirsiniz. 1 katlı olur isterseniz.
Benim gibi yapıp 2 katlı yapabilirsiniz tercih size kalmış.
Sonra luppoların ucunda üçken kesip süs olarak koyuyoruz.
İsterseniz daha fazla süsleyebilirsiniz yapanlara şimdi den
Bol Soslu Islak Kek
Bol Soslu Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
su
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı (100 ml) yağ
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 tepeleme yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikserle rengi ağırana kadar çırpın.
Yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyip iyice çırpın.
Yağ ile kolayca yağladığınız baton bir kek kalıbına hamuru döküp önceden ısıtılmış fırında, 190 derecede 20-25 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan kekinizi soğumaya bırakın.
Bu sırada sosu için bir tencereye süt, su, yağ, kakao, un ve şekeri ekleyin.
Şeker eriyip sosunuz koyulaşana kadar pişirin. Hazırladığınız sosu kalıbından çıkardığınız kekin üzerine gezdirin.
Yarım saat kadar bekleyip servis edin.