mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sac Tava
Sac Tava? Onlarca kişinin defterindeki Sac Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuşbaşı
pul biber
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kuşbaşı
4 adet kırmızı kapya biber (Yarım halka doğranmış)
4 adet yeşil biber (Yarım halka doğranmış)
2 adet soğan (Yarım halka doğranmış)
2 adet sarımsak (Minik doğranmış)
3 adet domates (Küp doğranmış)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Toz kırmızıbiber
3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Etleri uygun bir tencerede suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Sac tavamızı ocağa alıp yağı koyup erimeye bırakıyoruz.
Eriyen yağa haşlanan etlerimizi ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra sırasıyla soğanı ve biberleri ekleyip karıştırıyoruz.
Sarımsağı ekleyip biberler diriliğini hafif yitirince domatesleri ve baharatları ekleyip yarım çay bardağı kadar etin suyundan da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

Besin değerleri: calories: 625
Karbonhidrat(g): 10.1
Protein(g): 35.2
Yağ(g): 48
Lif(g): 4
Kolesterol(mg): 142.6
Sodyum(mg): 227.44
Potasyum(mg): 970.58
Kalsiyum(mg): 99.546
Vitamin A(iu): 937.6
Vitamin C(mg): 97.52
Demir(mg): 4.46
kcal: 625
Köy Tavuğu Haşlama
Köy Tavuğu Haşlama? Köy Tavuğu Haşlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
patates
pul biber
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet köy tavuk
8 adet patates
2 biber
1 domates
Tuz
Pulbiber
Su

Hazırlanışı:
Köy tavuğunu düdüklü tencereye koyalım ve 1 saat pişirelim.
Daha sonra tencereye alıp, tekrar haşlamayalım.
Patatesleri yarım elma şeklinde kesiyoruz.
Tencereye alıyoruz.
Biber ve domatesleri küçük küçük doğrayıp, tencere koyalım.
Tuz ve pulbiberi ekliyoruz.
30 dakika pişirin. Şimdiden.
Tavuklu Bohça Kebabı
35Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Tavuklu Bohça Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Kebap Tarifleri
Sizden Et Yemekleri
Sizden Lezzetler
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet domates
1adet patates
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet yufka
1 yemek kaşığı margarin
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. İlk olarak soğanları doğrayıp sıvıyağ da kavuruyoruz.
2. Daha sonra küp küp doğradığımız tavuk göğsünü, patatesleri, havucu, bezelyeleri koyup karıştırıyoruz.
3. Ardından domatesleri kesip ilave ediyoruz.
4. Salça, tuz ve karabiberi koyup çok az su ilave edip 15 dk pişiriyoruz.
5. Ocaktan alıp ılınmasını bekliyoruz.
6. 1 yufkayı 4 eşit parçaya bölüp derin bir kaseye hamurun bir parçasını yerleştirip içine harcımızı koyuyoruz.
7. Güzelce kapatıp ters çevirip yağladığımız borcama koyuyoruz.
8. Ardından beşamel sosu hazırlıyoruz margarin sıvıyağı bir tavaya koyup unu ilave ediyoruz.
9. Güzelce kokusu çıkınca sütü ilave edip karıştırıp tuzunu da koyuyoruz.
10. Daha sonra borcamdaki hamurların üzerine güzelce yayıyoruz.
11. Ve 180 derecede Beşamel sosu kızarana kadar pişiriyoruz.
12. Daha sonra üzerine kaşar peyniri koyup tekrar kızartıyoruz ve kebabımız hazırdır.
Sütlü Un Helvası (Şahane Lezzet)
Sütlü Un Helvası (Şahane Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dolmalık fıstık
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1. 5 su bardağı toz şeker
250 gr tereyağı
1 avuç dolmalık fıstık

Hazırlanışı:
Sütle şekeri, şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Unu yağda kavuruyoruz rengi çıkana kadar, ayrı bir yerde fıstıkları yağsız tavada kavuruyoruz.
Sonra fıstıkları da unun içine karıştırıp, bir iki çeviriyoruz.
Sonra sütlü şerbeti ekleyip, mümkünse ılık servis ediyoruz.
Bütün Tavuk Patatesli Tadına Doyum Olmaz
Bütün Tavuk Patatesli Tadına Doyum Olmaz? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
piliç
pul biber
süt
tuz
yedi türlü baharat
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 bütün piliç
1 kilo küçük patatesler
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı yedi türlü baharat
1 çay kaşığı süt
1 yemek kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Piliçi arkasını kesip,tuz,karabiber, pul biber,kekik, süt,yedi türlü baharat karıştırıp tavuğa bulayıp dinlendirelim.
Dinlendikten sonra patatesleri soyup aynı harca bulayıp tavuğu tepsiye koyup patatesleri çevresine dizin.
300 derecelik fırına atıp üst alt kızarınca afiyetle tüketelim.
Kolay Pirofiterol
Kolay Pirofiterol? Kolay Pirofiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kedidili bisküvi
krem şanti
muz
şeker
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket hazır satılan kedi dili bisküvi
1 litre süt
5 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker, vanilya
1 yumurta sarısı
1 paket krem şanti
Hazır çikolata sosu
2 adet muz

Hazırlanışı:
Kedi dili bisküvileri borcuma eşit şekilde kırılır.
Muhallebi için süt, un, şeker, yumurta sarısı karıştırılarak pişirilir. Vanilya konur.
Bir taşım kaynatılıp ılımaya alınır. Ben kremaya yağ koymuyorum bence çok daha hafif oluyor.
Ilınınca içine bir paket krem şanti toz halinde dökülüp iyice mikserlenir. Akışkan bir krema elde edilir.
Beyaz krema kırılmış kedi dili bisküvilerin üzerine dökülür. Üstüne muz parçacıkları konur.
Hazır toz çikolata sosu süt ile pişirilerek ılınınca en üste dökülür.
İstediğiniz şekilde süslenerek bir gece buzdolabında bekletilir.
Mayasız Yumuşacık Poğaça (Aranan Garanti Mayasız Poğaça Tarifi)
Mayasız Yumuşacık Poğaça (Aranan Garanti Mayasız Poğaça Tarifi) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
maydanoz
peynir
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
Yaklaşık 3.5 su bardağı kadar un
Maydanoz
Peynir
Yumurta sarısı (Ben biraz sıvı yağ ile karıştırıp, sürdüm)
Susam

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurulur. (Unu yavaş yavaş ekleyiniz. Yumuşak, ele yapışmayan kıvamda olması yeterli)
Daha sonra tezgahta biraz açılır ve ucuna peynirli maydanozlu karışım eklenir.
Yarım ay şekli yapılır.
Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam da serpelenir.
180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Nişastalı Limonlu Kek
Nişastalı Limonlu Kek? Binlerce kişinin defterindeki Nişastalı Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 Yumurta (ben 3 kullandım çünkü yumurtalarım büyüktü)
1 su bardağı Şeker
1 su bardağı Sıvı Yağ
1 su bardağı Süt
2 su bardağı Un
1 su bardağı Nişasta
1 paket Vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım limonun suyu
1 adet limon rendesi
Pudra Şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve vanilin mixer ile beyazlaşıp köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
Süt, sıvıyağ eklenip 1-2 tur daha karıştırılır ve un, kabartma tozu ve nişasta elenerek hamura eklenir.
Limon suyu ve limon rendesi de eklendikten sonra güzelce tekrar çırpılır ve yağlanmış kalıba dökülerek 180 derece fırında alt üst fansız ayarda 45-50 dk pişirilir. Pişirme süresi ve derecesi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Kontrollü olmalısınız.
Pişen kek fırından alınır ve soğuması için bekletilir.
Oda ısısına geldikten sonra keki ters çevirerek kalıptan çıkartalım.
Kalıptan çıkarıldıktan sonra ben üzerine pudra şekeri döktüm.
Pandispanyalı Supangle
Sütlü ve hafif tatlı tariflerinden nefis mi nefis pandispanyalı supangle tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: pandispanyalı
supangle
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 paket bitter çikolata
50 gram margarin
3 adet yumurta sarısı
1 adet kakaolu kek
2 adet muz

Hazırlanışı:
Tencereye un, şeker, kakao, süt, yumurta sarısı telle çırpılıp pişirilir.
Bitter çikolataları ekleyip eriyene kadar pişirilir. Altı kapatılır.
Margarinde ilave edildikten sonra soğuyana kadar mikserle çırpılır. (çırparak soğutuyoruz.)
Kaselere boşaltılırken kek küp şeklinde doğranır.Kuplara önce kek sonra supangle konur.
Muz doğranıp supangle arasına konur. Buzdolabında dinlendirilip servis edilir.
Susamlı Kurabiye
Leziz susamlı kurabiye tarifi!
Porsiyon: 18 porsiyon

Malzemeler:
Yarım su bardağı susam
100 gram margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar elenmiş un

Hazırlanışı:
Susamları teflon tavaya alıp, çok az zeytinyağında ve kısık ateşte kavurun. Bütün malzemeyi derince bir kapta karıştırın. Susamları da ekleyin. Hamur orta sertlikte bir kıvam alana dek yoğurma işlemine devam edin.
Daha sonra hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, elinizde istediğiniz şekli verin. Yağlanmış tepsiye dizin. 170 derece fırında, üzerileri kızarana kadar pişirin.
Sağlıklı Havuçlu Atıştırmalık
Sağlıklı Havuçlu Atıştırmalık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
bal
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
fıstık
havuç
hindistan cevizi
kaju
kakao
petibör bisküvi
şeker
su
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 adet orta boy havuç
Yarım su bardağı su
Yarım çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 paket petibör bisküvi
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz (Varsa fındık, fıstık, kaju gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz )
1 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı bal (2 kaşıkta olabilir isteğe bağlı)
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Havuçları rendenin inçe kısmında rendeleyip yarım çay bardağı su ile pişirin.
Suyunu çektikten sonra şekeri ilave edip tekrar suyunu çekene kadar kaynatın.
Karışım iyice soğuyana kadar bekleyin.
Daha sonra içine ceviz, tarçın, bal, kakao ve elinizle parçaladığınız bisküvileri ekleyip karıştırın.
Küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın. Ben bunu kızım için yaptım ama bence güzel bir diyet tatlısı da oldu.
2 Dakikada Mikrodalgada Kupa Kek (Videolu)
2 Dakikada Mikrodalgada Kupa Kek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
eritilmiş çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
krem şanti
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı (Eritip ekleyin)
3 yemek kaşığı süt (Oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kakao
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı ceviz veya fındık
1 tatlı kaşığı damla çikolata
Krem şanti
Eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Kakaolu kek için; Tereyağını eritip kupaya aktarın (sıcak olmasın)
Oda sıcaklığındaki sütü ve toz şekeri ekleyip biraz karıştırın.
Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın (topaksız, pürüzsüz kıvama gelinceye kadar)
İsteğe göre ceviz veya fındık, damla çikolata ekleyip karıştırın.
Mikrodalga fırında (800 watt) 2 dakika pişirin (fırınımın en üst kademesi 800 watt’tır)
Süre sonunda kürdan ile keki test edin.
Kek yeterince pişmemişse 20 saniye daha pişirin.
Kek oda sıcaklığına gelince krem şanti ile veya arzu ettiğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Sade kek için sadece kakaoyu eklemeyin, diğer malzemeler ve ölçüleri aynıdır.
Kek pişerken yaklaşık iki katı kadar kabarıyor. Büyük kupa kullanmalısınız.
Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dolma-Sarma Tarifleri
çarliston biber
biber
dolmalık biber
domates
karabiber
kıyma
nane
pirinç
pul biber
salça
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
9 adet dolmalık biber
1, 5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates
1 adet soğan
2 adet çarliston biber
Alabildiğince kıyma
Tuz, nane, pul biber, karabiber ve yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle biberlerimizi yıkayıp içindeki çekirdekleri çıkartalım bir tavada yağ koyalım soğan ekleyelim.
Soğanlarımız pembeleşince ufak ufak doğradığımız biberlerimizi ekleyelim.
Daha sonra 1 yemek kaşığı salça ve bir adet kabuğu soyulmuş ve ince ince doğranmış domatesimizi ekleyelim.
Ardından kıymayı koyalım. Güzelce karıştıralım.
Baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyelim.
Ardından yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinci ilave edelim.
Suyunu hafif çekinceye kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra iç harcı biberlerimizin içine dolduralım ve tenceremize biberleri ekleyip biberlerin yarısından fazlasına kadar su dolduralım. Güzelcene zeytinyağı gezdirelim orta ateşte piştikten sonra kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyelim.
3 Malzemeli Yoğurt Salatası
3 Malzemeli Yoğurt Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
havuç
kabak
kereviz
kırmızı biber
biber
sarımsak
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet havuç
1 adet iri kabak
Yarım kereviz
Tuz
Kırmızı biber
Az yağ
Az su
Süzme yoğurt
1-2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Kabak havuç ve kereviz rendelenir.
1 tatlı kaşığı zeytin yağı ile kavrulur.
Az da su eklenerek kavurmaya devam ederiz.
Süzme yoğurdu krema kıvamına getirip içine sarımsak eziyoruz.
Malzemeleri karıştırıp üzerine toz kırmızı biberle servis yapılır.
Eğirdek
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Eğirdek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Atıştırmalık
Kahvaltılık Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Kızartma Tarifleri
Yöresel Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
750 gr un
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
Tuz
Yarım su bardağı su
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
1. Unu hamur yoğurma kabına eleyin.
2. Yoğurt, yumurtalar, toz şeker, karbonat ve tuzu ekleyip karıştırın.
3. Malzemeler &ouml;zleşene kadar yoğurun.
4. Yoğurduğunuz hamurdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar koparıp şekil verin.
5. Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını tavaya alıp ısıtın.
6. Şekil verdiğiniz hamurları ekleyip kızartın.
7. Kağıt havlu &uuml;zerine alıp yağını s&uuml;z&uuml;n.
8. Ilık servis yapın.
Alman Usulü Soslu Döner
Alman usulü soslu döner tarifi ile damaklarda yer edecek, oldukça pratik bir tarif hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa, doğru mutfağa.
Kategori: Et
Etiketler: alman
usulü
soslu
döner
Porsiyon: 1

Malzemeler:
150 gram yaprak döner
2,5 yemek kaşığı yoğurt
1 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1/4 çay kaşığı tuz
1 adet tandır lavaşı
1 avuç göbek marul
1/2 adet havuç
1 avuç mor lahana

Hazırlanışı:
Bir kaseye yoğurdu alın. İçerisine; sarımsak, kuru nane ve tuz ekleyerek çırpın.
Hazır olan yaprak dönerleri bir tavaya alın ve ısıtın.
Tandır lavaşını tezgaha alın ve ortasına ısınan dönerleri ekleyin.
İnce kıyılmış göbek marul, rendelenmiş havucu ve mor lahanaları dönerlerin üzerine koyun.
En son üzerine hazırladığınız yoğurtlu sostan gezdirin.
Güzelce sardıktan sonra ortadan ikiye keserek servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Vişne Suyu
Ev Yapımı Vişne Suyu? Ev Yapımı Vişne Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
su
toz şeker
vişne
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kilo vişne
Göz kararı su
2 su bardağı toz şeker (şekerini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Vişneleri tenceremize alıp suyunu ekleyip ocağa koyuyoruz.
Kaynarken şekerini ekliyoruz rengi koyulaşınca altını kapatıyoruz.
Panzerotti
Panzerotti tarifi ile İtalya seyahatinde gibi hissedeceksiniz. İçi bol soslu, dışı çıtır bir pişi o! Pizzaya muadil, burgere rakip olmaya hazır kendisi.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: panzerotti
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı (1 parmak fazla) su
1 su bardağı (1 parmak fazla) süt
1/2 tatlı kaşığı şeker
4 su bardağı un
1/2 paket kuru maya
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
8-10 dilim sucuk
2 adet uzun sosis
1 tatlı kaşığı kekik
10 ince dilim kaşar peyniri
1 çay bardağı domates püresi
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye maya ve şekeri alın. Üzerine süt ve suyu ekleyin. 5 dakika mayanın aktive olması için dinlendirin.
Un ve tuzu eleyerek ekleyin.
Güzelce yoğurun.
Bir tavaya sarımsağı ekleyin. Üzerine domates püresini ekletin ve 2 dakika kaynatın.
Başka bir tavaya sıvı yağı ekleyin. Sucuk ve sosisleri de ekleyin. 3-4 dakika çevirerek pişirin. Kekiği de ekleyin ve ocaktan alın.
Hamuru 8 parçaya ayırın. Bir parçasını alın ve merdane ile hafif yuvarlak olacak şekilde açın. Üzerine sostan sürün.
Üzerine sucuk ve sosislerden ekleyin.
Üzerine kaşar peynirini elinizle bölün ve koyun.
Parmak uçlarınız ile güzelce kapatın.
Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. İçerisine dikkatlice hamurları bırakın. 2-3 dakika boyunca çevirerek pişirin.
Panzerottiler hazır.!
Omlet
Omlet? Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı biber
biber
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik, kırmızı biber, pul biber, tuz
İsteğe göre maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalar kırılır.
İçerisine kaşar peyniri ve un eklenir.
Baharatlar da eklenir güzelce çırpılır.
Tavada yağ eritilir.
Omleti yağa döküp tavanın kapağı kapatılır.
Yaklaşık tek yüzü 2-3 dakikada pişer.
Diğer tarafı da aynı şekilde çevrilip pişirilir.
İsteğe göre maydanoz, domatesle süslenebilir.
Evde Pizza (Bol Malzemos)
Evde Pizza (Bol Malzemos)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates sosu
haşlanmış mısır
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
mantar
sosis
su
sucuk
tuz
un
yeşil biber
biber
yeşil zeytin
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Alabildiğine un
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Yarım kangal dilimlenmiş sucuk
3-4 dilimlenmiş sosis
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
5-6 mantar
Kaşar peyniri
8-9 adet siyah veya yeşil zeytin
1 su bardağı domates sosu
2 yeşil biber

Hazırlanışı:
Öncelikle unu derin bir kaba alın ve üzerine kabartma tozu, tuz ve suyu ekleyerek güzelce yoğurun.
Daha sonra hamuru açarak tepsi veya borcama yerlestirin.
Tepsinizin dibine hamuru yerleştirmeden önce mısır unu serpmeyi unutmayın.
Mısır unu hem yapışmasını engeller hemde pizzacılardaki pizza altına da mısır unu serpilirmiş Görümcemin püf noktasıdır bu Hamuru birazcık pişmesi için 180 derecelik fırında 20 dk kadar tutun.
Bu aşamada üzeri için hazırda varsa domates sosunu hazırlayın sucuk, sosis, biber, zeytin, mantar, mısır ve biberleri hazırlayın.
Hamur piştikten sonra fırından çıkarın ve önce domates sosunu hamurun tamamını ıslatacak şekilde sürün.
Sonra üzerine doğranmış malzemeleri ekleyin ve fırına verin.
Malzemeler de piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek beş dk daha pişirin. Ketçap, mayonez veya kızarmış patates cipsi ile evde pizza keyfinin tadını çıkarın.
Çörekotlu Kurabiye
Çörekotlu Kurabiye? Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine, sarısı dışına)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 kabartma
1 tatlı kaşığı çörekotu
3-3, 5 su bardağı un kontrollü

Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ, yumurta akı, pudraşekeri, sirke, tuz karıştırılır.
Çörekotu eklenir, kabartma tozu ile kontrollü bir şekilde un eklenerek bilyeden biraz büyük yuvarlaklar yapılarak.
Yumurta sarısı sürülüp ön ısıtmalı alt üst ayarlı fırında 180C da üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişirilir. Deneyeceklere.
Socca (Farinata) Krep
Socca (Farinata) Krep? Socca (Farinata) Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
nohut unu
un
süt
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı nohut unu
2 adet yumurta
½ su bardağı süt
Kimyon, tuz, karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Karıştırma kabında yumurtalar iyice çırpılır. Süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
Üzerine nohut unu ve baharatlar da eklenerek homojen bir karışım olana kadar karıştırılır.
Krep tavası ısıtılır.
Isınınca Zeytinyağı konularak üzerine 1 kepçe karışımdan konularak kısık ateşte önlü arkalı olarak pişirilir.
Pazı Sapı Kavurması
Pazı Sapı Kavurması? Pazı Sapı Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
pazı
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yağsız kıyma
kıyma
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy soğan
2 bağ pazı sapı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz
100 gr yağsız kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Soğanları küp küp ve pazı saplarını küçük küçük doğruyoruz.
Tavaya 1 tatlı kaşığı yağ koyup önce soğanları kavuruyoruz ardından doğradığımız pazı saplarını ekleyip yumuşayana kadar kavurup ocağı kapatıyoruz.
Başka bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyup, kıymayı ekliyoruz. Baharatları katıp, kıymalar pişene kadar kavuruyoruz.
Bir kasede yoğurdu, tuzu ve ezdiğimiz sarımsakları ekleyip çırpıyoruz.
Sunum için tabağımıza kavurduğumuz pazıyı, üzerine yoğurtlu sosu ve son olarak kavurduğumuz kıymayı koyuyoruz.
Kuru Börülce Salatası
Kuru Börülce Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kornişon turşusu
turşu
kuru börülce
kuru soğan
soğan
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram haşlanmış kuru börülce
1 adet kuru soğan
5-6 adet kornişon turşu
1 adetsalatalık
1 adet domates
Zeytinyağı
Sirke
Tuz

Hazırlanışı:
Malzemeler ufak ufak derin bir karıştırma kabına doğranır.
Üzerine haşlayıp süzdüğümüz börülceler ilave olup karıştırılır.
Servis kaselerine koyarken yağı sirkesi tuzu ayarlanır
Susuz Asma Ve Dut Yaprağı Basma
Susuz Asma Ve Dut Yaprağı Basma? bu tarifin ve.
Kategori: Salamura Tarifleri
Etiketler: Salamura Tarifleri
Diğer Tarifler
asma yaprağı
beyaz dut
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo asma yaprak
Topladığım kadar 50 adet dut yaprağı
7 adet cam kavanoz

Hazırlanışı:
Yapraklarımız aynı yönde elimizde sıralıyoruz.
Cam kavanozlar kuru olacak yaprakları yıkamadan direk bükerek kavanozlara dolduruyoruz.
Yeni kapak kullanmadım. Sıkıca kapadım. Plastik şişe bidon sakın kullanmayın bakteri yayıyor. ( Sağlıklı olsun dıyorsanız turşu salamura herşey cam kullanın. ) Sıkıca kapanan kavanozları güneş görmeyen bir dolap içinde barındırıyoruz. Şimdiden!.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
ayva çekirdeği
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
8 orta boy ayva
3 su bardağı şeker
1 çubuk tarçın
8 tane karanfil
Bir kaç tane ayva çekirdeği
2 tane ayva yaprağı
Su

Hazırlanışı:
Ayvaları ortadan keselim, soyalım,limonlu suya koyalım.
Tencereye dizelim, şeker, tarçın, karanfil koyalım.
Üzerini geçecek kadar su koyalım, ayva yaprağı koyalım, kısık ateşte yaklaşık 3 saat pişirelim.
Armut, Ceviz ve Çikolatalı Crumble
Gün sofralarınızı şenlendirecek muhteşem üçlünün bir araya gelmesiyle oluşan nefis bir tarif: Armut, ceviz ve çikolatalı crumble
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 adet armut
50 gram ceviz
50 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı elma suyu
Yarım su bardağı un
50 gram yulaf
1/4 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı tarçın
1/4 su bardağı badem
50 gram tereyağı

Hazırlanışı:
Armutların kabuklarını soyup ortalarındaki çekirdeklerini çıkarın ve elma dilimi şeklinde dilimleyin. Orta büyüklükte yağlanmış bir fırın kabına dizip, üzerine elma suyu gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Bir kapta iri dövülmüş ceviz, küçük küp şeklinde doğranmış çikolata, un, yulaf, pudra şekeri, tarçın ve iri kıyılmış bademi karıştırın.
Pişen armutların üzerine bu karışımı yayın ve üzerine tereyağı parçaları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.