mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sebzeli Mercimek Çorbası
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Sebzeli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
Mama Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet küçük havuç
1 adet küçük patates
1 adet küçük soğan
1 kahve fincanı kırmızı mercimek
2 bardak et suyu
Tereyağı
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Sebzeleri küp küp doğrayın ve tereyağını tencerede eritin.
2. Doğradığınız sebzeleri tereyağına ekleyerek güzelce kavurun.
3. Sebzelerin üzerine et suyu ve mercimekleri de ilave ettikten sonra karıştırın.
4. Ardından kaynaması için kısık ateşte pişirin.
5. Bir taşım kaynayan çorbanın altını kapatarak blendera alın ve püre haline gelinceye kadar karıştırın.
6. Hazırladığınız çorbayı tekrar tencereye alarak içerisine karabiber ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
7. Daha sonra servis kasesine alarak ılımasını bekleyin.
8.
9. Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Mercimeklerin köpürmesini önlemek için, tarife başlamadan önce su altında ovalayın.
10. Sebzeleri küçük parçalar halinde doğrayın ve kısık ateşte kavurun.
11. Dilerseniz, rendelenmiş domates de ekleyebilirsiniz.
12. Çorbada topaklanma oluşmasını önlemek ve sebzeleri püre haline getirmek için mutlaka blender veya mikser kullanın.
Ceviz Soslu Havuçlu Kabak Mezesi
Ceviz Soslu Havuçlu Kabak Mezesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz kırığı
ceviz
dereotu
havuç
kabak
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kabak
3 havuç
Yarım demet dereotu
1 kase yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 küçük çay bardağı kırılmış ceviz
Sıvıyağ
Pul biber

Hazırlanışı:
Kabak ve havucu rendeleyelim.
Birer yemek kaşığı sıvı yağda ayrı ayrı suyunu çekinceye kadar kavuralım.
Dereotunu ince doğrayalım.
Yoğurt, rendelenmiş sarımsak tuz ve dereotunu karıştıralım.
İçine sotelenmiş kabak ve havucu ilave edip karıştıralım.
Servis tabağına alalım.
Sıvıyağda kırılmış cevizi hafif kavuralım.
İçine biberi katıp karıştıralım.
Mezemizin üzerine dökelim.
Fırında Izgara Tavuk
Fırında ızgara tavuk nasıl yapılır? Tavuk butları, baharatlı yoğurt sosla marine edilir, fırında hem kızarır hem yumuşar! En kolay tarif burada!
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
izgara
tavuk
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet tavuk budu
3-4 adet patates
3-4 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Fırında ızgara tavuk için derin bir kapta yoğurt, salça, baharatlar ve biraz sıvı yağı karıştırın.
Patates ve biberleri karışıma bulayıp fırın tepsisine dizin.
Aynı karışıma tavuk butlarını da alın.
Güzelce sosa buladıktan sonra fırın teline tavukları yerleştirin.
Patates ve biberler altta kalacak, fırın teline alınan tavukları tepsinin üzerine yerleşecek.
Fırına bu şekilde koyun. 180 derecelik fırında, yaklaşık 40 dakika pişirin.
Fırında ızgara tavuk hazır.

Besin değerleri: calories: 290 kalori
Tavada İki Renkli Yaş Pasta Şahane Değişik Ve Pratik
Tavada İki Renkli Yaş Pasta Şahane Değişik Ve Pratik? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
haşhaş
kakao
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket çikolatalı puding
1000 ml süt
400 gram petibör kakao ve beyaz olan
30 gram haşhaş

Hazırlanışı:
Öncelikle yuvarlak bir tava elde bulunduralım kullanılmamış ince bir poşet tavaya koyalım.
Çikolatalı pudingi hazırlamak için sütümü derin bir tencereye alıp puding ekledim.
5 dk kaynayana kadar karıştırın.
Sonra soğumaya bırakın çokta soğuk olmasın.
Tavanın dibine 3 yemek kaşığı puding fırça yardımıyla gezdiriyoruz.
Sonra beyaz bisküvileri diziyoruz.
Pudingi gezdiriyoruz aynı şekilde kakao bisküvileri ekliyoruz.
Aynı işlemi yapıyoruz tava dolana kadar bütünleyerek sonra geri kalan pudingi üstüne yayıyoruz.Üstünü haşhaşla süsledim.
Turta Kalıbında Kek
Turta Kalıbında Kek? Onlarca kişinin defterindeki Turta Kalıbında Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tane krem şanti (Üzerinde yazdığı gibi hazırlanacak)
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtayı ve şekeri çırpın.
Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyerek çırpın.
Turta kalıbını katı yağ ile yağlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkınca süt ile keki ıslatın.
Krem şantiyi üzerinde yazdığı gibi yapıp krema torbasına doldurun.
Kekin üzerine şekilli şekilde sıkın üzerine damla çikolata koyun.
Fırında Garnitür Karnabahar
Fırında garnitür karnabahar tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir karnabahar hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa buyurun.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
garnitür
karnabahar
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
2 adet patates
2 adet havuç
2 adet kapya biber
8-10 adet arpacık soğan
4-5 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Karnabahar küçük parçalara ayrılıp yıkanır. Patatesler havuçlar kabukları soyulup, küçük küpler halinde doğranır.
Kopyalar temizlenip iri küpler halinde doğranır. Arpacık soğanlar ve sarımsaklar da eklenir.
Arpacık sopan yerine küçük soğanları dörde bölüp kullanabilirsiniz. Tuz, baharatlar ve zeytinyağ da ilave edilir.
Hepsi güzelce harmanlanır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır. (Ben hepsini fırın tepsisinde yaptım.)
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede alt üst ayarda pişmeye bırakılır. İlk 20 dakika sonra garnitürler eşit pişmesi için karıştırılır.
20-25 dakika daha pişmeye bırakılır. Yumuşayınca ve kızarınca fırını kapatıp 5 dakika içinde dinlendirebilirsiniz.
İsteğe göre yoğurtla servis yapabilirsiniz.
Efsane Ekşili Yoğurtlu Kereviz Çorbası
Efsane Ekşili Yoğurtlu Kereviz Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kereviz
limon sosu
limon suyu
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet büyük boy patates
1 adet büyük boy kereviz (birazda yeşilliklerinden ekleyin)
1 adet büyük boy havuç
2 diş sarımsak
12 su bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu (hazır limon sosu kullanırsanız 2 yemek kaşığı ekleyin)
2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
İlk olarak kereviz, patates ve havucun kabuklarını soyup istenilen boyutta doğrayalım ve tenceremize alalım.
Üzerine sarımsak, su, tuz ve sıvı yağ ekleyip pişirelim.
Sebzeler yumuşadığında blendıra vuralım. Ve tekrar ocağa alıp altını kısalım.
Yoğurt, un ve limon suyunu iyice çırpalım. Tencereden 1 kepçe çorba alıp üzerine ekleyip tekrar çırpalım. (ısı dengelenmesi için).
Ardından bu karışımı sürekli karıştırarak tencereye ekleyelim.
1 taşım kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz. inşallah.
Baton Kalıpta Nemli Kek (Herkes Islak Kek Sanıyor)
Baton Kalıpta Nemli Kek (Herkes Islak Kek Sanıyor)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krema
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
Yarım portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
100 gram krema
40 gram sütlü çikolata
40 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Önce kek kalıbımızı hazırlayalım baton kalıbımızın her tarafını margarinle yağlayıp buzdolabına kaldıralım bu sayede kekimiz kalıptan çok kolay çıkacak
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
Son olarak un,kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip çırpalım, çok sulu bir kek harcı oluyor un eklemesi yapmayalım nemliliği buradan geliyor zaten
Baton kek kalıbımıza kek harcımızı döküp önceden 180 derecede ısıttığımız fırında pişirelim.
Kontrollü olalım pişme süresi fırınlarda farklılık gösterebilir benim kekim 45 dk pişti.
Fırından çıkardığımız kekimizi soğuyunca ters çevirelim üzerine kürdanla rastgele delikler açalım.
Sos tenceresine kremamızı alıp ısıtalım kaynama seviyesine gelince altını kapatıp çikolataları ekleyip karıştırarak eritelim.
Sosumuz sıcakken kekin üzerine bir kaç kaşık gezdirip sosun deliklerden girmesini sağlayalım.
Kalan sosumuzu soğumaya bırakalım biraz soğuyunca kekin üzerine her yerine gelecek şekilde yayalım. Dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim.
Mor Poğaça
Mor Poğaça? Mor Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
havuç püresi
kuru maya
limon tuzu
tuz
şeker
su
susam
süt
un
yağ
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet havuç
1 çay kaşığı limon tuzu
1 su bardağı su
1 paket kuru maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta beyazı
7-8 su bardağı un
Susam

Hazırlanışı:
İki adet havucu dilimliyorum.
Havuçları tencereye alıp bir çay kaşığı limon tuzu yarım su bardağı su ekleyip ocakta kaynamaya bırakıyorum.
Kaynarken üzerine yarım su bardağı daha su ekleyip tekrar kaynatıyorum ve havuçları ocaktan alıp rondodan geçiriyorum püremiz hazır.
Bir paket kuru maya ve bir su bardağı ılık suyu karıştırıyorum. 5 dakika mayalanmasını bekliyorum.
Üzerine bir su bardağı yağ,bir su bardağı ılık süt, iki tatlı kaşığı şeker, bir tatlı kaşığı tuz, bir yumurta beyazı ve hazırlamış olduğum havuç püresini ekliyorum ve malzemeleri karıştırıyorum.
Üzerine azar azar un ekleyerek hamuru yoğuruyoru. Ben 7-8 su bardağı un kullandım. Siz unu dikkatli ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için bekletiyorum.
Hamurun havasını alıp sekiz parçaya bölüyorum daha sonra her birini tekrar küçük parçalara bölüp yuvarlıyorum.
Bir tepsisini yuvarlak şekilde yaptım 30 adet çıktı kalan hamurla farklı şekiller yaptım,iki tepsiye yarım saat üzerini bir bezle örtüp mayalandırdım.
Daha sonra poğaçaların üzerine su sürdüm son olarak susam serptim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 30 dakika pişirdim.
Poğaçaların içine kaşar peynir ve domates koydum kürdan batırarak servis ettim. Hem görüntüsü hem de tadı ile harika bir lezzet. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Kolay Limonata
Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, buz gibi, pratik bir limonata tarifi.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Ev Yapımı Limonata Tarifleri
Pratik Yaz İçecekleri
Ferahlatıcı Ev Yapımı Doğal Soğuk İçecek Tarifleri
Limonlu İçecek Tarifleri
Misafir Sofraları İçin İçecekler
Yazlık Ferahlatıcı İçecekler
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
2 adet büyük boy limon
1 su bardağı toz şeker
1,5 litre su

Hazırlanışı:
Kolay limonata yapımında; öncelikle 2 adet büyük boy limonu güzelce yıkayıp, kurulayın. Limonların uç kısımlarını kesip, atın. Limonları uzunlamına ortadan ikiye kesip, küçük küçük dilimleyin.
Ardından dilimlediğiniz limonları buzdolabı poşetine koyup, ağzını sıkıca kapatın. Derin dondurucuda 1 gece bekletin.
Ertesi gün limonları derin dondurucudan çıkartıp, 5-6 dakika oda ısısında bekletin. Limonları mutfak robotu içine koyup, üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Karışımı iyice ezilene kadar robottan geçirin.
Robottan geçirdiğiniz limonlu şeker karışımını derin bir kaba alın.
Üzerine 1 buçuk litre su döküp, şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
Daha sonra limon suyunu ince delikli süzgeçten geçirin.
Hazırladığınız kolay limonatayı buzdolabında soğumaya bırakın.
Buzdolabında iyice soğuyan kolay limonatayı bardaklara döküp, nane ve limon dilimi ile servis edebilirsiniz.
Çilek Jöleli Pasta
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: En Sevilen Çilekli Tatlı ve Pasta Tarifleri
Jöleli Pastalar
Soğuk Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlılar
Misafir İkramlıkları

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket çilekli jöle
800 gr çilek

Hazırlanışı:
Derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 2 kahve fincanı toz şeker ekleyin. Bu karışımı mikser ile iyice çırpın.
Daha sonra 3 kahve fincanı un ve 1 paket kabartma tozu ekleyip, tekrar iyice çırpın.
Eğer pandispanya kekinizin biraz daha tatlı olmasını istiyorsanız 3 kahve fincanı toz şeker kullanabilirsiniz.
Orta büyüklükteki tart kalıbını (resimdeki gibi) margarin ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını döküp, 150 dereceli fırında pişirin. Kekiniz piştikten sonra fırından alın. Soğumaya bırakın.
Çilek jölesi için, kullanacağınız jölenin hazırlanış talimatlarına göre pişirin. Jöle piştikten sonra ocaktan alıp, biraz koyulaşana kadar bekleyin.
Ardından pişen kekin üzerini bıçak ile birçok yerine batırın. Kekin üzerini 4-5 yemek kaşığı jöle ile ıslatın. 800 gr çileği 2-3 parçaya kesin. Kekin üzerine sık sık dizin. Son olarak kalan jöleyi kaşık yardımı ile her tarafına dökün. Son olarak hazırladığınız çilek jöleli pastayı buzdolabında 1 gece bekletin.
Çilek jöleli pastanızı buzdolabından alın. Dilimleyerek, soğuk servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Cevizli Baklava
Hazır baklavadan farkı daha lezzetli ve sağlıklı olması olan bu ev yapımı cevizli baklava her evde pişmeye hazır. Çıtır çıtırlığıyla favoriniz olacak.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
cevizli
baklava
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı un
1,5 su bardağı buğday nişastası
200 gram sade yağ
300 gram ceviz içi
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1/2 adet limon

Hazırlanışı:
Yumurtayı, yağı ve suyu çırpın içine kulak memesi kıvamında olacak şekilde un ekleyip yoğurun, 1 saat dinlendirin.
Sonra ceviz kadar yumaklar yapıp toplamda 80 tane yufka açın, ben 10'ar tane birden açıyorum.
Alt kat bittikten sonra 300 gram cevizi yufkaların üstüne yayın, üst katı da attıktan sonra dilimleyin.
Yağı eritin ve üstüne döküp 170 derecede her yeri kızraana kadar pişirin. Ben şerbeti de baklava sıcakken birleştiriyorum.
Şerbeti çektikten sonra servis edin.
Hindistan Cevizli Kurabiye
Hindistan Cevizli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr margarin
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
4 buçuk çay bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeler konulur ve yoğurulur.
Daha sonra un eklenerek güzelce yoğurup şekil verilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 30 dakika pişirilir.
Fırından çıktıktan 10 dakika sonra hindistan cevizi ve pudra şeker karışımına bulanır.
Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
brüksel lahanası
lahana
havuç
kuru soğan
soğan
limon
portakal
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) kg brüksel lahanası
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet havuç
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su
1/2 (yarım) limon
1 adet portakal
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Brüksel lahanalarının ilk yapraklarını alın ve kök kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla ayıklayın.
Su dolu bir kapta bekleterek ve isteğe göre beyaz sirke ekleyerek temizlenmesini sağlayın.
Kuru soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağını koyduğumuz bir tencerede hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
Parmak şeklinde kesilen havuçları da ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Ayıklanmış, temizlenmiş brüksel lahanalarının suyunu süzdükten sonra tencereye ilave edin.
1 bardak suyu ve tuzunu da ekleyip hafif karıştırıp kısık ateşte 8-10 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
Sıktığınız bir adet portakal suyunu, yarım limon suyunu ilave edip, kısık ateşte kapağı kapalı, lahanaları kontrol ederek 10 dakika daha pişirin.
Servis tabağına alıp soğuduğunda servis edebilirsiniz.
Şeker Pare
Şeker Pare? Şeker Pare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
şeker
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr tereyağı ( oda sıcaklığında)
2 yumurta ( bir tanesinin sarısı üstü sürmek için ayrılacak )
3 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2. 5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimiz için küçük bir tencereye şekerimizi ve suyumuzu koyuyoruz.
Şerbet kaynadıktan sonra limonumuzu sıkıp bir 5 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Sonra hamurumuz için; Yumurtaları pudra şekerini irmiği ve un hariç diğer malzemeleri de koyup karıştırıyoruz.
Sonra azar azar unumuzu ekleyerek güzelce yoğurmaya devam ediyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelince yoğurma işlemimizi tamamlıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlak elde edip uzunlamasına şekil veriyoruz.
Hamurlarımızın hepsini bu şekilde yaptıktan sonra yumurta sarısını sürüyoruz.
Sonra üzerini çatalla çok hafif bastırarak çizik atıyoruz.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen şeker pareler tam soğumadan sıcak şerbetimizi döküyoruz. Bu şekilde hem yumuşak hemde kıyır kıyır oluyor.:)
Soğan Suyu Kürü
Her derde deva bir içecek tarifimiz var. Soğan ve su ile hazırlanan bu pratik içecek tarifinin adı soğan suyu kürü. Faydası saymakla bitmez.
Kategori: İçecek
Etiketler: soğan
suyu
kürü
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kuru soğan
2,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tencereye suyu koyun ve kaynatın. Soğanları 4'e bölün ve tencereye soğanları koyun, 5 dakika kaynatın.
Ocaktan alın ve ılık olarak servis edin.
Daha kolay içimli olması için arzuya göre limon suyu ekleyerek tüketebilirsiniz.!
Mushi-Pan (Haşlama Kek)
Buharın dokunuşuyla mushi pan tarifimiz.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
250 gram un (2 su bardağı)
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın
150 cc su
1 yemek kaşığı kuru üzüm
1 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Üzerine
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Unu, kabartma tozunu, tarçını ve toz şekerini derin bir kapta eleyin. Suyu, yumurtayı,vanilyayı,ceviz ve üzümleri ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız karışımı küçük kalıplara dökün.Kalıpları,su dolu bir kaba alın.Benmari usulü pişirin. Üzerine pudra şekerini serpip servis yapın.
Yarmalı Tarhana
Yarmalı Tarhana? Yarmalı Tarhana Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
kuru nane
sarımsak
sıvı yağ
su
tarhana
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase yarmalı yoğurtlu kurutulmuş tarhana
2-3 diş sarımsak
Kuru nane
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
Su
Tuz

Hazırlanışı:
Tarhanalar önce suya ıslanır ve yumuşaması için 1-2 saat beklenir.
Yumuşayan tarhanalar kaşık yardımıyla ezilir (küçültülür)
Daha sonra tencereye suyuyla birlikte alınır su az gelirse biraz daha su eklenebilir.
Tencereye alınan tarhanalar 15 dakika kadar kaynatılır.
Ocağın diğer gözünde küçük bir tavaya sıvı yağ eklenir.
Üzerine ezilen sarımsaklar, nane, tuz ve salça eklenerek kavrulur.
Kavrulan sos kaynayan tarhanalara ilave edilir ve ağzı kapatılarak bir 10 dakika daha pişirilir.
Şekersiz Yağsız Banana Bread
Evlerinizi mis gibi kokutacak, o kadar güzel ve hafif bir tarif ki. Şekersiz ve yağsız banana bread karşınızda. Diyet dostu üstelik.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: şekersiz
yağsız
banana
bread
Porsiyon: 10

Malzemeler:
220 gram yulaf unu
3 adet muz
120 mililitre süt
120 gram hurma
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
60 gram ceviz içi

Hazırlanışı:
Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtıyoruz.
Sütü, muzu, hurmaları bir rondoda çekiyoruz, kalan kuru malzemeleri derin bir kaba alıp iyice karıştırdıktan sonra süt-muz-hurma karışımını döküp yeniden iyice karıştırıyoruz. Üzerine cevizleri ekliyoruz ve yeniden homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz.
Sonrasında uzun ince bir kalıbın altını ve yanlarını yağlayıp karışımımızı döküyoruz, üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
60 dakika 180 derecede kontrollü şekilde pişiriyoruz, fırından fırına değişiklik gösterebilir, aman yakmayalım ve kürdan testi de yapalım.
20 dakika soğumaya bırakıp dilimledikten sonra afiyetle yiyoruz. Soğumadan keserseniz dağılır.
İrmikli Revani Tatlısı
Yumuşacık keki, tam kıvamında şerbeti ile harika bir revani tarifi.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Çeşitleri
İrmikli Tatlı Tarifleri
Fırında Pişen Tatlılar
Geleneksel Türk Tatlıları
Limonlu Tatlı Tarifleri

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
5 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
2 su bardağı su
3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti İçin: Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2,5 su bardağı şeker koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Eğer bu sırada karıştırmayı yapmazsanız şerbetiniz daha çabuk şekerlenir. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 3 damla limon suyu ekleyin. Tam 15 dk kaynatmaya devam edin.
Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Hamuru İçin: Derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin. Krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpın. Daha sonra yarım su bardağı yoğurt ve 1 adet rendelenmiş limon kabuğu ekleyip, tekrar çırpın. 5 yemek kaşığı irmik, 1 paket kabartma tozu, yarım paket vanilya, ve 1 su bardağı un ekleyip, çırpın. Daha sonra karışımı yağlanmış küçük boy kare borcama koyun.
Hazırladığınız irmikli revani tatlısını önceden ısıtılmış 170-180 dereceli fırına verin. Yaklaşık 30 dk kadar pişirin (Üzeri kızarana kadar pişirin).
Pişen irmikli revani tatlısını fırından çıkartın. Bıçak yardımı ile dilimleyin. Soğuyan şerbeti kepçe ile üzerine dökün (Tatlı sıcak şerbet soğuk). Hazırladığınız irmikli revani tatlısını 4-5 saat kadar dinlendirdikten sonra krem şanti, hindistan cevizi ya da yeşil toz fıstık ile servis edebilirsiniz.