mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
2-3 Kilo Vermek Garanti
2-3 Kilo Vermek Garanti? Onlarca kişinin defterindeki 2-3 Kilo Vermek Garanti Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
limon
salatalık
su
taze nane
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet salatalık
1 adet limon
3 – 4 dal taze nane
Su

Hazırlanışı:
Öncelikle malzemelerimizi iyice yıkıyoruz.
Daha sonra limonu ve salatalığı dilimleyip sürahinin içine atıyoruz.
Taze naneyi de ekleyip sürahinin üzerine su dolduralım.
Bir gece buzdolabında bekletip sabah kahvaltı yapmadan önce 1 bardak aksam yemek yemeden önce 1 bardak içelim. Acayip etkiliyor. Bununla beraber yeyip içtiklerimize de dikkat edelim ve istediğimiz kiloya ulaşalım. Sağlıkla kalın
Ezberleri Bozan Yıldız Tatlısı
Ezberleri Bozan Yıldız Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
haşhaş
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
su
tahin
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gram margarin
1 yumurta beyazı
1 çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı haşhaş
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı +1 yemek kaşığı un
2.5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Küçük limon dilimi
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet hazırlanır. Su ve şeker uygun tencereye alınıp kaynatılır.
Kaynayınca küçük bir dilim limon atılır altı kısılır kısık ateşte 15 dk daha kaynatılıp kenara soğumaya bırakılır.
Hamuru için tüm malzemeler karıştırma kabına alınıp yoğurulur.
Kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
Şekil vermek için bıçakla üzerine çok bastırmadan artı yapılır sonra tekrar bıçak darbeleriyle yıldız şekli verilir.
İşlem bitince 180 derecelik fırında alt-üst ayarda yaklaşık 20 dk pişirilir.
Fırından çıkınca ılıyan şerbet sıcak tatlının üzerinde gezdirilir.
Soğuyunca hindistan cevizi ile süslenir afiyetle.
Susamlı Kurabiye
Susamlı Kurabiye? Susamlı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı susam
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya
Aldığı kadar un (4-5 bardak)

Hazırlanışı:
Susamı yanmaz tavada kavuralım.
Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde ilave edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edelim Not: Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.
Pirinçsiz Yoğurt Çorbası
Pirinçsiz yoğurt çorbası tarifi, enfes kıvamıyla yiyenleri çocukluklarına götüren enfes bir tarif. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım!
Kategori: Çorba
Etiketler: pirinçsiz
yoğurt
çorbası
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
90 gram un
1,5 litre su
2 silme yemek kaşığı kuru nane
100 gram tereyağı
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye yoğurt, yumurta, un ve suyu koyup ocağa alıyoruz. Topak kalmayacak şekilde sürekli olarak karıştırarak kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz.
Başka bir tavada tereyağını eritiyoruz ve naneyi ekliyoruz. 1-2 dakika sonra nanenin kokusu gelmeye başlayınca altını kısıyoruz.
Tereyağı nane karışımını diğer tencereye ekliyoruz. Tuz ve karabiberi de ekleyip bir taşım kaynatıp altını kısıyoruz.
Karamelli Şeftalili Kek / Alt Üst Kek Tarifi (Videolu)
Karamelli Şeftalili Kek / Alt Üst Kek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeftali
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 16

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağından 3 parmak eksik toz şeker
3 adet şeftali (küçük)

Hazırlanışı:
Keki için şeker ve yumurta bir kaba alınarak çırpılır.
Çırpıldıktan sonra sıvı yağ süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
Homojen olduktan sonra kuru malzemeler elenerek karışıma ilave edilir. Çırpılır ve kenara alınır.
Karameli için bir tavaya tereyağ alınarak erimesi sağlanır.
Tereyağ eridikten sonra toz şeker eklenir ve karıştırılır.
Ardından karıştırma bırakılır ve şekerin karamelize olması beklenir kesinlikle başından ayrılmayın şeker çabuk yanabilir.
Şekerin rengi döndükten sonra altı kapatılır soğuması beklenir. Karamel soğurken şeftaliler dilimlenir.
Benim kullandığım tava fırına girebilen bir tava böyle bir tavanız yok ise karamel soğumadan kek kalıbına veya yuvarlak borcama dökerek de yapabilirsiniz.
Ardından karamelin üzerine şeftali dilimleri dizilir ve kek karışımı dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dk arası pişirilir.
Pişen kek soğuduktan sonra ters çevrilir. Dilimlenerek servis edilir.
Üzerine arzu edilirse bir top sade dondurma ile servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Erikli Kek
Erikli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Erikli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı un
2/3 su bardağı süt
130 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu
10-12 adet anjelik eriği
Çimdik tuz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Yumuşak tereyağını şeker ile 3-4 dk çırpın. Yumurtaları ilave edip bir kaç dk daha çırpın. Süt ekleyin.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyip ilave edin ve sadece karışana kadar çırpın (10-20 saniye kadar). Kek kalıbının her yerine tereyağı sürün.
Tabanına pişirme kağıdı yerleştirin. Kenarlara hafif un serpin. Erikleri ister 2’ye ister 4’e bölün ve hafif una ve tarçına bulayın.
Kek karışımını kalıba dökün ve kürdan ile zigzaglar çizerek hamuru düzleyin. Üzerine hafif bastırarak erikleri dizin. Fazla geldiği halde bastırın, içine düşsün.
180 derece fansız sıcak fırında 55 dk pişirin. (Veya kürdan kuru çıkana kadar)
Soğanlı Patates Pizza
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Soğanlı Patates Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Diyet Yemekleri
Pizza Tarifleri
Fırın Yemekleri
Öğle Yemeği
Patatesli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 haşlanmış patates
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı un
Tuz
Karabiber
2 soğan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Taze kekik

Hazırlanışı:
1. Haşlanmış patatesleri sıcakken geniş bir kaseye alın.
2. Tereyağını ilave edip bir ezici yardımıyla ezin.
3. Un, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.
4. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.
5. Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yarım santim kalınlığında olacak şekilde yayın.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
7. Kenarlarını elinizle yuvarlayarak şekil verin.
8. Üzeri için; piyazlık doğradığınız soğanları tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
9. Fırından çıkarttığınız patates tabanının üzerine soğanları ve rendelenmiş kaşar peynirini yayın.
10. Peynir eriyip patatesler kızarmaya başlayıp çıtırlaşıncaya kadar 8-10 dakika daha pişirin ve taze kekik dalları ile süsleyin.
11. Dilerseniz, üst kısmı için&nbsp;pizza sosu&nbsp;kullanabilirsiniz.
12. Soğanlı Patates Pizzanın Püf Noktaları Nelerdir?Patateslerin kabuklarını kolayca soyabilmek için, haşladıktan sonra soğuk su içerisinde bekletin.
13. Hazırladığınız hamuru streç ile örtün ve 15 dakika dinlendirin.
14. Pizzanın eşit bir şekilde pişmesi için orta kısmını ince, kenarlarını kalın bırakın.
15. Pizza hamurunun pişmesine yakın, soğan ve patatesleri üzerine ekleyin.
16. Dilerseniz; üst kısmı için sosis, salam, mısır, ve zeytin kullanabilirsiniz.
17. 1 Porsiyon Soğanlı Patates Pizza Kaç Kaloridir?Soğanlı patates pizzanın bir porsiyonu, yaklaşık 200 kaloridir.
18. Karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, kilo kontrolünde olanların 2 dilimden fazla tüketmemesi önerilir.
Annemin Köftesi (Pişince Küçülmeyen Buzluk İçin)
Annemin Köftesi (Pişince Küçülmeyen Buzluk İçin)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
kabartma tozu
karabiber
ketçap
kimyon
kuru fesleğen
maydanoz
sarımsak
soğan
su
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram yarım yağlı dana kıyma
1 tutam maydanoz
1 adet büyük boy soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
1 tatlı kaşığı dolusu ketçap
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 tatlı kaşığı dolusu toz biber
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak granül

Hazırlanışı:
Soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyip uygun bir kaba koyuyoruz.
Maydanozu ince ince kıyıp soğanlara ekliyoruz.
Diğer tüm malzemeleri de ekleyip 10 dakika boyunca iyice yoğuruyoruz.
İster elinizle şekillendirin, ister benim gibi yağlı kağıt üzerinde 1 parmak kalınlığında önce elinizle bastırıp açın.
Sonrasında merdaneyi elinizle ıslatarak kıymanın üzerini düzeltip, bir bardak yardımıyla kesip spatulayla alıp tabağa koyun ve yarım saat buzdolabında dinlendirin. İster fırında, ister tost makinesinde pişirin, isterseniz kızartın. Ben tost makinesinde pişirmeyi tercih ediyorum. 8-9 dakikada pişiyor. İçi puf puf olan ve pişince küçülmeyen köftemiz hazır. Kullanmayacağınız kadarını aralarına yağlı kağıt koyarak buzluğa kaldırabilirsiniz.
Harika Șakșuka
Harika Șakșuka? Harika Șakșuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
kabak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tatlı biber salçası
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 patlıcan küp doğranmış
2 kabak küp doğranmış
2 patates küp doğranmış
Kızartmak için;sıvı yağ
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kuru soğan yemeklik doğranmış
2 domates minik doğranmış
2 diş sarımsak
1 dolu tatlı kaşığı salça varsa tatlı biber salçası da olur
3 tane çarliston biber (çok küçük olmayacak şekilde keselim)
1 su bardağı kaynamış su
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Doğranmış kabak, patlıcan, patates ayrı kaplarda tuzlu suda bekletilir.
Yaz kızmaya yakın patates süzülür ve kızartılır çok fazla kızarmasın hafif sarı kalsın rengi çatal batırıp piştiğini kontrol edebilirsiniz.
Diğerlerine de aynı işlem uygulanır.
Kızaranlar bir borcama alınır.
Sosu için; Sonra soğan,yağ koyulmuș tavaya alınıp kavrulur.
Sarımsak minik kesilip yağda kavrulur.
Biber ilave edilir biraz karıştırdıktan sonra salça, domates eklenir.
İyice harmanlayıp kaynamış su eklenir.
Baharatları da ilave edip kapağı kapatılır.
Kısık ateşte biraz sulu kalacak şekilde pişirilir.
Pişen sos kızartmanın üzerine dökülür.
Uskumru Fileto (Favori Lezzet)
Uskumru Fileto (Favori Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
fileto
karabiber
kekik
tatlı toz biber
toz biber
tavuk baharatı
tuz
uskumru
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 paket fileto uskumru
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tavuk baharatı
1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Balıkları yıkayarak süzdürüp sos malzemelerini bir kasede karıştırıyoruz.
Balıkların her tarafına gelecek şekilde sürüp 1 saat dinlendiriyoruz. (Balığın lezzetinin artmasını sağlayacaktır. )
Yağlı kağıt serili tepsiye iç kısımları üste gelecek şekilde yerleştirip 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Salata eşliğinde servis ediyoruz.
Domates Ezmesi
Domates ezmesi, pratik ve lezzetli bir meze seçeneği. Taze domateslerle hazırlanan bu sos, yemeklerinize nefis bir tat katacak.
Kategori: Meze
Etiketler: domates
ezmesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet domates
1 adet soğan
2 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/4 demet maydanoz
2 tatlı kaşığı kuru nane
2 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı isot
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Domates, yeşil biber, kırmızı kapya biber, soğan ve sarımsakları iri iri doğrayın ve rondoda çekin.
Püre haline gelen sebzeleri süzgeçten 10 dakika süzün.
Sebzeleri derin bir kaba alın ve üzerine biber ve domates salçasını ekleyin.
Tuz, karabiber, nane, isot, sumak, nar ekşisi, zeytinyağını da ekleyin ve karıştırın.
Son olarak kıyılmış maydanozu da ekleyin.
Domates ezmesini bir servis tabağına alın.!
Tam Ölçülü Kuru Mayalı Poğaça
Sabah kahvaltılarının, çay saatlerinin favori hamur işi olan poğaçayı tam kıvamında yapmak istiyorsanız, tam ölçülü kuru mayalı poğaça tarifini kaçırmayın!
Kategori: Poğaça
Etiketler: tam
ölçülü
kuru
mayalı
poğaça
Porsiyon: 2

Malzemeler:
35 gram kuru maya
1 kilogram un
500 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
60 gram toz şeker
15 gram tuz
10 gram mahlep
1 adet yumurta
2 adet yumurta beyazı
100 ml. ılık su
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam- çörek otu
250 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Bir kapta kuru mayayı su ile karıştırıp erimesini sağlayın ve 2-3 dakika kadar bekletin.
Geniş bir yoğurma kabına unun yarısını koyun ve üzerine mayayı ilave edin.
Unun bulunduğu kaba margarin, 1 yumurta ve 2 yumurta beyazını, şekeri, tuzu ve mahlebi ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
Geriye kalan unu azar azar ilave ederek hamuru 5 dakika kadar yoğurun.
İyice yoğurulan hamurun üzerini streçleyin ve en az 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurun gazını almak için kısa süreli yoğurun ve mayalı hamuru yuvarlayarak eşit parçalara bölün.
Eşit olarak böldüğünüz bezeleri eliniz ile çok ince olmayacak şekilde açın ve içine beyaz peynirli harçtan 1 yemek kaşığı koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.
Poğaçaları pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisinin üzerine yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika bu şekilde mayalanmalarını bekleyin.
Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 20-25 dakika pişirin.
Portakallı Hindistan Cevizi Topları
Hazırladıktan sonra herkesin çok seveceği, çay saatlerinde servis edebileceği portakallı hindistan cevizi topları tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: portakallı
hindistan
cevizi
topları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 yemek kaşığı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 adet portakal kabuğu rendesi
4 yemek kaşığı portakalın suyu
2 yemek kaşığı bal
60 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri tek bir kapta karıştırıyoruz ve hazır karışımı şekillendiriyoruz.
Bu yüzden portakal suyunu artırıp azaltabilirsiniz.
Hazır olan Hindistan cevizi toplarını 1-2 saat dondurucuda bekletip, sonra erimiş çikolata ile kaplıyoruz.

Besin değerleri: calories: 211 kalori
Pırasa Böreği
Pırasa Böreği? Pırasa Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
pırasa
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo pırasa
1 adet havuç
2 adet kuru soğan
6 adet hazır yufka (Ben kuru yufkalarımdan kullandım)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 er çay kaşığı tuz, kırmızıbiber, karabiber

Hazırlanışı:
Pırasalar ince ince doğranır kuru soğan küçük küçük doğranır.
Pırasa rendelenmiş havuç soğan teflon tavada sıvı yağda kavrulur.
Baharatları konulup ocaktan alınır fırın tepsisi yağlanır ilk yufka serilir bir kasede yoğurt sıvı yağ ve yumurta beyazı çırpılır.
Bu sıvı karışım yufkaya bir miktar dökülür ve fırça yardımıyla her tarafına sürülür ikinci yufka serilir karışım sürülür üçüncü yufka serilir.
Sıvı karışım sürülür pırasalı harç konulur diğer üç yufkaya da aynı işlem yapılır.
En üst yufkanın üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında pişirilir (ben böreğimi tavada ocak üzerinde yaptım)
Yumuşacık Pastane Açması
Yumuşacık Pastane Açması? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 tane yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurta akı sarısı üstüne
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket tereyağı yada margarin

Hazırlanışı:
Sütü suyu yağı ocakta ılıtıyoruz.
İçine şeker ve tuzu karıştırıyoruz içine mayayı atıp mayayı eritiyoruz.
Yumuşak bir hamur olana kadar un ekliyoruz.
15 dakika kadar mayalansın.
Sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizi sıvı yağa batırıp çay tabağından biraz daha büyük açıyoruz.
İçine elimizle yumuşak margarin sürüp rulo yapıp halka şeklini veriyoruz.
40 dakika kadar tepsi mayası almasını bekliyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Ton Balıklı Yeşil Salata
Ton Balıklı Yeşil Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
kıvırcık
limon
marul
salatalık
taze nane
taze soğan
soğan
ton balığı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
160 gr ton balığı
3 dal marul ya da kıvırcık
2 dal taze soğan
1 adet salatalık
1 adet domates
5 dal taze nane
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 adet limon
Tuz kullanmıyorum, dilerseniz siz kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Marullarımızı ne büyük ne de küçük olacak şekilde doğruyoruz ve servis tabağımıza alıyoruz.
Sırasıyla, domates, salatalık, taze soğanı da doğrayıp üst üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
Ton balığımızın da yağını süzüp koyup üstüne küçük doğranmış naneyi serpiyoruz. Servis esnasında zeytinyağını ve limonunu koyuyoruz. Önceden koyarsak yeşilliğimiz sönecektir. Ne zaman ki servis ettiniz o zaman koymanızda fayda var.
Mini Dereotlu Poğaça
Mayasız ve kolay hazırlanan, lezzetli poğaçalar yapıyoruz bugün hep birlikte. Mini dereotlu poğaçalar çayın yanına çok yakışacak.
Kategori: Poğaça
Etiketler: mini
dereotlu
poğaça
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4 su bardağı un
2 adet yumurta
5 dal dereotu
5 dal maydanoz
1,5 su bardağı lor peyniri

Hazırlanışı:
Yumurta sarılarının birini köşeye ayırın ve kalan tüm malzemeri karıştırıp güzelce yoğurun. Yuvarlayıp tepsiye dizin. Ayırdığınız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin
Kahvaltılık Pratik Milföy Pizza
Kahvaltılık Pratik Milföy Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
çeri domates
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
milföy hamuru
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet milföy hamuru
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Çeri domates
1 yumurta sarısı
Tuz
Kekik

Hazırlanışı:
Milföy hamuru oda sıcaklığına geldikten sonra bıçakla kenarlarına çerçeve şeklinde olacak şekilde kesikler atın. Çok derinden kesmenize gerek yok.
Bu çerçevenin kenarlarına yumurta sarısı sürün. Eğer isterseniz sürmeseniz de olur, bu sadece biraz daha renk verecektir.
Daha sonra çerçevenin ortasına rendelenmiş kaşar peynirini yerleştirin.
Üzerine ince ince dilimlediğiniz çeri domatesleri dizin. Dilerseniz bu aşamada farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Tuz ve kekik serperek 170 derece önceden ısınmış fırında pişirin.
. Not: Ölçüler 2 adet mini pizza içindir. Kişi sayısına göre miktarı arttırabilirsiniz.
Kolay Boşnak Böreği
Kolay Boşnak Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Boşnak Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
maydanoz
milföy hamuru
sıvı yağ
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 adet kare milföy
100 gram beyaz peynir
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Bir tutam maydanoz
Sıvı yağ ve su karışımı

Hazırlanışı:
İçi için peynir, pul biber ve maydanoz karıştırılır.
Milföyler yumuşayınca dört eşit kareye bölünür.
İçerisine iç harçtan koyup elinizle yuvarlanır. Katlama yeri altta kalacak şekilde yağlanan fırın tepsisine hamurlar bitişik dizilir.
Su ve sıvı yağ karıştırılıp fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürülür.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Sıcak servis yapışır.
Güveçte Pancar Sarması
Güveçte Pancar Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
maydanoz
nane
pancar yaprağı
pancar
pirinç
pul biber
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Biraz pancar yaprağı
Biraz zeytinyağı
2 adet soğan
1, 5 su bardağı pirinç
Biraz maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Biraz karabiber, pul biber, tuz, nane

Hazırlanışı:
Öncelikle yağ ile küçük doğranmış soğanları kavuruyoruz.
Salçayı ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz tam pişirmeden hafif kavrulmuş iç hazırlıyoruz.
Yapraklarımızı sıcak suda haşlayıp süzüyoruz tek tek sarıp güvece diziyoruz.
Üstüne tabak kapatıp biraz tuz serpip üstünü geçmeyecek şekilde sıcak su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Herkese
Karamelli Elma Şekeri
Çocuklarınızın da afiyetle yiyeceği yapması çok keyifli bir tarifle karşınızdayız. Karamelli elma şekeri tarifi, şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: karamelli
elma
şekeri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yemek kaşığı su
2 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
1 paket sıvı krema
6 adet elma

Hazırlanışı:
Yanmaz kalın tabanlı bir sos tenceresinin içerisine şekeri ilave edin. Kısık ateşte tencereyi çevirerek şekerin tamamen erimesini sağlayın.
Ardından şeker tamamen eriyip rengi koyulaştığında ocaktan alın. Henüz sıcakken içerisine önce tereyağını ilave edin.
Çırparak tereyağının erimesini sağlayın. Kremayı ekleyin ve hızlıca karıştırın. Bu şekilde bir süre karıştırdığınızda kıvamı yoğunlaşacaktır.
Karıştırarak ilk sıcağını atmasını sağlayın. Genişçe bir kabın içerisine fındık içlerini yayın.
Elmaları yıkayıp silin. Arka kısımlarından çubuk geçirin. Ardından önce karamele ardından da fındık içine bulayın. Pişirme kağıdı serili bir tepsinin üzerine koyun ve donması için bekletin.
Karamel üzerinde donduktan sonra buzdolabına alın ve birkaç saat bekletin ardından afiyetle tüketin.