mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Misafir Tatlısı
Pratik Misafir Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
bitter çikolata
çikolata
şeker
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
6 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 su bardağı soğuk süt
1 paket sıvı krema (200 ml)
80 gram sütlü çikolata
80 gram bitter çikolata
1 su bardağı Antep fıstığı kırığı

Hazırlanışı:
Bir tencerede tereyağını eritelim.
Üzerine unu ilave ederek unun ilk kokusu çıkana kadar 5 dakika kavuralım.
Sürekli karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edelim.
Ardından şekerini ve vanilyasını da ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başladıktan 4-5 dakika sonra altını kapatalım.
Üzerine soğuk sütü ekleyerek ipek gibi bir kıvam alana kadar 4-5 dakika mikser ile çırpalım.
Muhallebimiz hazır, kaselerimize üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde paylaştıralım.
Üzeri için sıvı krema ve sütü bir tavada ısıtalım.
Üzerine çikolataları ekleyerek çikolatalar eriyene kadar karıştıralım.
Bir iki kaynadıktan sonra üzerine Antep fıstığı kırığını ekleyerek karıştırıp altını kapatalım.
Kaselerimizin üzerine çikolata sosumuzu paylaştıralım.
Oda sıcaklığına geldiğinde 3-4 saat dinlenmesi için dolaba kaldıralım.
Üzerini dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
Fırında Beşamel Soslu Ispanak
Fırında Beşamel Soslu Ispanak? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
havuç
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sarımsak
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg yıkanmış doğranmış ıspanak
1 adet büyük patates
1 adet havuç
1 adet büyük soğan
4 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz,karabiber
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 kaşık un
Tereyağı
Tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsaklar zeytinyağında sotelenir.
Yıkanmış doğranmış ıspanaklar eklenir.
Yüksek ısıda çok az çevrilir.
Yüksek ısıda yapmamızın sebebi ıspanağın çok fazla sulanmaması içindir.
Altı kapanır tuz ve karabiber eklenir.
Diğer tarafta havuç ve patates soyulup doğranıp zeytinyağı sürülmüş borcama dizilir.
Üzerine sotelenmiş ıspanak yayılır.
Bu arada un tereyağında pembeştirilip süt ve su katıılır karıştırılarak koyulaşana kadar pişirip sos hazırlanır.
Ispanakların üzerine dökülüp 200 derecede ısıtılmış fırında 25 dk pişirilir.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilip 10 dk daha fırında pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.
Kereviz Yapraklı Göceli Çorba
Kereviz Yapraklı Göceli Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
bulyon
havuç
kereviz yaprağı
kuru soğan
soğan
patates
sarımsak
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kereviz yaprağı
1 tane kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım bulyon
2 kaşık un
1 yumurta sarısı
3 kaşık yoğurt
Tuz
Yağ
2 kaşık göceniz yoksa bulgur koyulur
2 diş sarımsak
1 kaşık zerdeçal

Hazırlanışı:
Tenceremize yağımızı koyuyoruz ardından doğradığımız soğanı koyuyoruz.
Rendelediğimiz havucu patatesi sarımsağımızı koyuyoruz soteliyoruz içine zerdeçalımızı atıyoruz.
Göcemizi atıyoruz tuzunu bulyonu koyuyoruz suyunu ilave edip pişmesini bekliyoruz.
Sebzelerimiz pisince blenderdan geçiriyoruz terbiyesini yapıyoruz yumurta sarısı yoğurt unu iyice çırpıyoruz.
Yavaş yavaş çorbamıza ilave ediyoruz bir taşım kaynatıp sunuma hazırlıyoruz üstüne maydanozla sunuyoruz.
Enfes Lezzetiyle Etli Avunya Mantısı
Enfes Lezzetiyle Etli Avunya Mantısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
defne yaprağı
domates
erişte
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
nohut
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
350 gram erişte
250-300 gram kuşbaşı et
1 büyük kase nohut
1 adet kuru soğan
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
1-2 adet defne yaprağı
Sıcak su
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Geceden ıslattığınız nohutları haşlayıp süzün.
Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını alıp üzerine kuşbaşı doğranmış etlerinizi ilave edip harlı ateşte kavurun.
Yemeklik doğranmış soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Küp doğranmış domatesleri de ilave edip karıştırmaya devam edin.
Ardından sıcak suyu ekleyip defne yapraklarını içine atın.
Kısık ateşte etlerinizi pişirip tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
Etler yumuşayıp piştiğinde nohutlarınızı ilave edip birlikte biraz daha pişirmeye devam edin.
Erişteyi suda haşlayıp süzün. Daha sonra bir borcama yayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika eriştelerinizi hafif kızarana kadar tutun.
Fırından aldığınız eriştenin üzerine nohutlu etinizi yayın.
Yoğurdu rendelediğiniz sarımsak ile karıştırıp yemeğinizin üzerine gezdirin.
Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı eritip üzerine toz kırmızı biberi ekleyip kızdıralım.
Sarımsaklı yoğurdun üzerine sostan döküp servis edelim.
Humus
Humus? Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
kimyon
limon suyu
sarımsak
tahin
tuz
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 (yarım) su bardağı tahin
2 diş sarımsak
1 limon suyu
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı ( kıvamına göre arttırılabilir)
Tuz
Kimyon
Biberli yağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler rondodan geçirilir.
Kıvamına göre zeytinyağı eklenir.
Üzerine biberli yağ gezdirilerek servis edilir.
Çikolatalı Milföy Tatlısı
Çikolatalı milföy tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve çıtır çıtır dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
milföy
tatlısı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
1 kavanoz çikolata kreması
3-4 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta akı

Hazırlanışı:
Milföyleri oda ısısında bekletelim.
Her bir dikdörtgen milföyü ikiye ayıralım. Ortaya çıkan iki kare milföyü de ortadan ikiye keselim. Hamurların yarısına çikolata kreması sürüp diğer yarısıyla birleştirelim. Kenarlarına çatalla bastıralım.
Tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta akı sürüp şeker serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 15-20 dakika pişmeye bırakalım.
Vişneli Çikolatalı Browni Kurabiye
Vişneli Çikolatalı Browni Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
dondurulmuş vişne
kabartma tozu
kakao
şeker
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 bardak un (150 gr)
100 gr tereyağı (Eritilmiş)
50 gr kakao
80 gr şeker
2 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 gr sütlü çikolata (Doğranmış)
Tuz (Çok az)
Dondurulmuş vişne ( 12-15 adet isteğe göre azaltabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını eritelim.
Çikolata ve vişne hariç tüm malzemeleri kaba alalım ve yoğuralım.
Doğranmış çikolataları ekleyelim biraz daha yoğuralım ve mandalina büyüklüğünde toplar yapalım.
İçine vişne koyalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Son olarak üzerine de vişne koyalım ve önceden ısıtılmış fırında 200 derece de 15 dakika pişirelim.
Daha fazla değil sadece 15 dakika yeterli olacak fırından çıktığında 10 dakika kadar dinlensin hemen sertleşecektir
Humus
Humus? Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kimyon
limon suyu
nohut
sarımsak
sumak
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı nohut
Yarım su bardağı tahin
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
2-3 diş sarımsak
Sumak, zeytinyağ

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohut, tahin, limon suyu, tuz, kimyon ve sarımsak rondoya alınarak pürüzsüz hale gelene kadar çekilir.
Koyu olursa eğer biraz haşladığınız nohutun suyundan ekleyebilirsiniz.
Daha sonra servis tabağına alınarak, üzerine zeytinyağ gezdirip, sumak ve zeytinle süslenir. Not: eğer vaktiniz varsa nohutun ince zarini soyarsanız daha lezzetli ve pürüzsüz humus elde edersiniz. DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN.
Eti Yulaflı Burçakla Mozaik Pasta
Eti Yulaflı Burçakla Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
çikolata sosu
kakao
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
yulaflı bisküvi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket eti yulaflı bisküvi
125 gram tereyağ
1 su bardağı süt
3-4 yemek kaşığı dolusu kakao
2 paket (2×80 gram) sütlü çikolata
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 paket çikolata sosu

Hazırlanışı:
Bir tencereye tereyağı koyun.
Eriyince içine sütü ve kakaoyu ekleyin. Bir süre karıştırın.
Ardından içine çikolataları ekleyip, çikolataların erimesini bekleyin, içine iri çekilmiş cevizi ilave edin. Karışımı ocaktan alın.
Büyük bir kaseye minik minik ufaladığınız bisküvilerin üzerine çikolatalı karışımı dökün ve iyice karıştırın.
İnce uzun bir kalıbın içine streç film kaplayıp, bisküvi karışımını sıkı sıkı bastırarak yerleştirin.
Üzerini de streç filmle kapatarak, buzlukta en az 3 saat dinlendirin.
Çikolata sosunu 2 sb süt ile karıştırın, kaynadıktan 2 dk sonra altını kapatın.
Servis sırasında kestiğiniz mozaik pastanın üzerine gezdirin.
Labne Peynirli Çilekli Dondurma
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Labne Peynirli Çilekli Dondurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 g çilek
400 g labne peyniri
1 su bardağı pudra şekeri
Nane yaprakları

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ilekleri yıkayıp iri doğrayın.
2. T&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşinceye kadar mutfak robotundan ge&ccedil;irin.
3. &Ccedil;ilekli karışımı geniş bir kaseye alıp dondurucuda 8 saat kadar dinlendirin.
4. 3 Bir dondurma kaşığı yardımıyla servis kaselerine ya da k&uuml;lahlara paylaştırın.
5. Nane yaprakları ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Enfes Tavuk Şiş (Yumuşacık Lezzet)
Enfes Tavuk Şiş (Yumuşacık Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
salça
sarımsak
tavuk eti
tavuk pirzola
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Fırında tavuk şiş (9 tane çıktı)
6 tane tavuk pirzola
2-3 kaşık yoğurt
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Tuz
2 diş sarımsak rendesi
Kekik
Karabiber
Toz kırmızıbiber
Kimyon
Varsa köri

Hazırlanışı:
Tavukları küp küp doğrayalım ve şişlerimize dizelim. Diğer malzemelerin hepsini karıştır ve şişe dizdiğimiz tavukları her yerine bulayalım.
Buzdolabında dinlendirelim. Benim vaktim yoktu dinlendiremedim o halde nefisti. Tepdiye yağlı kağıt yayalım. Birkaç şişe de domates ve biber dizelim.
Tavuk şişlerimizi de tepsiye koyalım. 180 derece fırında nar gibi pişirelim. Ben pirzolaların derilerini ayırdım ben tepsideki tavuk sislerin üstüne koydum pişince üstünden aldım.
Pestil Tatlısı
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Pestil Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Yöresel Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Kayısı pestili
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. İftar&nbsp;sofralarınız için seçme lezzetler hazırlayın.
2. Su ve şekeri kaynatıp limon suyu ekleyin ve soğumaya bırakın.
3. Pestili 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
4. İçlerine fındık yerleştirip rulo şeklinde sarın.
5. Ruloları şerbetin içine atıp birkaç dakika beklettikten sonra servis tabağına alın.
6. Kenarlarını toz fıstığa bulayıp servis yapın.
Çıtır Tavuklar
Çıtır Tavuklar? Çıtır Tavuklar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
tavuk baget
tavuk eti
tavuk kanat
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7-8 adet tavuk baget veya kanat
3 yumurta
1. 5 su bardağı un
1. 5 su bardağı galeta unu
Kızartmak için;yağ

Hazırlanışı:
Tavukları tuzlayalım.
Derin bir tencere de yağı iyice kızdıralım.
Sonra tavukları sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa batırıp yağa atalım.
İyice kızaran tavukları bir fırın tepsisine altına yağlı kağıt ile dizelim.
Bütün tavukları bu şekilde kızarttıktan sonra fırına koyalım ve içleri pişene kadar da fırında pişirelim.
Yanında yoğurtlu bir sos veya mayonez ile servis edelim.
Ispanaklı El Açması Börek
Ispanaklı El Açması Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
salça
sıvı yağ
soğan
su
susam
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su( bardak ölçüsü 200 ml)
1 kg ıspanak
2 tane soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
Tuz, karabiber
(bir adet yumurta sarısı üzerine sürmek için)
Susam son olarak güzel bir görüntü için kullanılabilir

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına 6 su bardağı un alınır.
2 tatlı kaşığı tuz eklenir.
Yavaş yavaş hamur yoğruldukça suyu eklenir.
Hamur yoğurulduktan sonra tezgaha alınır ve 6 parçaya bölünüp beze haline getirilir.
Oklava ile servis tabağı büyüklüğünde açılır.
Her acılan hamurun arasına yağ dökülerek yapışmaması sağlanır. Her açılan hamur üst üste yağlanarak koyulur.
15 dk kadar dinlenmeye alınır.
Dinlenen hamurlar tek tek el ile sundurup uzatılarak yavaş yavaş el ile açılır açmak için kullandığımız alanı yağlamayı unutmayalım.
Son olarak iç harç koyulup yavaş yavaş kıvırarak şekil verilir.
Yumurta sarısı sürülüp susam atıldıktan sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırınımızda pişirelim.
Victoria Kek
Hafif kremasıyla, yumuşacık kekiyle çok lezzetli. Evde yapabileceğiniz en güzel pastalardan biri olan Victoria kek tarifi karşınızda.
Kategori: Pasta
Etiketler: victoria
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 çay bardağı ılık su
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket labne peyniri
1 paket krema
1 su bardağı çilek reçeli
1 su bardağı çilek
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıp, ılık su, un,kabartma tozu ve vanilya ekleyip, karıştırarak keki hazırlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba keki döküyoruz. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Pişmiş olan keki tam ortasından iki parçaya ayırıyoruz. Bir taraftan çilek reçelini hafifçe ısıtarak içine taze çilekleri ekleyip, karıştırıyoruz.
Kremayı hazırlıyoruz, bir kaseye şekeri, labne peyniri ve kremayı alarak mikser ile iyice şeker erip, kıvam alana kadar çırpıyoruz.
İki parçaya ayırdığımız kekin alt parçasını tabağa koyup, üzerine reçel ve çilek karışımını bolca sürüyoruz.
Üzerine, kremayı yayarak sürüyoruz ve ikinci parça keki üzerine kapatıyoruz. Pudra şekeri döküp, soğuk olarak servis ediyoruz.
Tikka Masala
Tikka Masala? Onlarca kişinin defterindeki Tikka Masala Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
hindistan cevizi sütü
süt
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı krema
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yağ
yoğurt
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü
3 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kitchen king masala (garam masala da olur)
Yarım çay kaşığı zerdeçal ve zenfil
Tuz
1 yemek kaşığı yağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 su bardağı domates rendesi
1 rendelenmiş soğan
Yarım kutu krema (Hindistan cevizi sütü veya su ile yapılan versiyonları da mevcut. )
Maydanoz
1 çay kaşığı garam masala, pulbiber
Yarım çay kaşığı kitchen king masala, zerdeçal, zencefil

Hazırlanışı:
Tavuk için tüm malzemeler bir kapta karıştırılır ve ızgarada pişirilir.
Sos için bir tavaya yağ alınır, sarımsak, zencefil ve zerdeçal çok az kavrulur.
Daha sonra soğan eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Domates salçası ve baharatlar eklenerek domates pişirilir.
Domates pişince krema da eklenerek kaynatılır.
En son maydanoz da eklenerek ocaktan alınır ve pişen tavukların üzerine eklenir beş dk daha pişirilir.
Doyurucu Çorba
Doyurucu Çorba? Doyurucu Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et bulyon
bulyon
limon
nane
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Tel şehriye
5 bardak su
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı zeytinyağ (isteğe bağlı ayçiçek yağıda kullanılabilir)
1.5 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı nane
Et bulyon
1.5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Yarım limon

Hazırlanışı:
Tencerimize yağlarımızı koyuyoruz ve tel şehriyemizi kavuruyoruz.
Hafif rengi dönünce üzerine suyumuzu ekliyoruz.
Su kaynamaya başladığında et bulyonu atıyoruz.
10 dk bu şekilde kaynattıktan sonra terbiyemizi döküyoruz. (Yoğurt un ve limon bir tabakta pürüzsüz olacak şekilde karıştırılır.)
10 dk daha kaynadıktan sonra ise tuzumuzu ve nanemizi ekleyip karıştırıyoruz ve 2 dk nane ile kaynasın, sonra söndürebilirsiniz.
Şifa olsun
Düdüklüde İlikli Kemik Suyu
15Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 15 Dakikada Düdüklüde İlikli Kemik Suyu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kg ilikli dana kemiği (diz kapağı, but veya eklem kemiği)
2 yemek kaşığı elma sirkesi&nbsp
2.5 - 3 litre i&ccedil;me suyu

Hazırlanışı:
1. Kemikleri bol suyla yıkayın.
2. Dilerseniz &ouml;n haşlama yaparak ilk suyunu d&ouml;kebilirsiniz.
3. Kemikleri d&uuml;d&uuml;kl&uuml;ye koyun.
4. &Uuml;zerine sirkeyi ve i&ccedil;me suyunu ekleyin.
5. (Tencerenin max seviyesini ge&ccedil;meyin.
6. )Kapağı kapatıp y&uuml;ksek ateşte kaynamaya bırakın.
7. Buhar &ccedil;ıkmaya başladıktan sonra altı kısın.
8. 1.
9. 5 - 2 saat boyunca kısık ateşte pişirin.
10. Basıncı aldıktan sonra kapağı a&ccedil;ın.
11. Kemik suyunu s&uuml;z&uuml;n, soğutun ve cam kavanozda buzdolabına kaldırın.
12.
Pratik Patates Püreli Köfte
Tadına doyum olmayan domates sosu ile muhteşem olan, üzerindeki patates püresi ile ayrı bir lezzete kavuşan köfte tarifi karşınızda.
Kategori: Köfte
Etiketler: pratik
patates
püreli
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 paket köfte harcı
2 adet patates
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Köfteyi hazırlayıp dinlenmeye bırakın, daha sonra yuvarlak şekil verip yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Fırına verip biraz piştikten sonra patatesleri kaynatıp malzemelerinizi ekleyip hazırladığınız pürenizi biraz dinlendirin.
Köfteleri fırından çıkarıp domatesleri rendeleyip salçayı ilave ederek hazırladığınız sosu ilave edip ve tekrar fırına verin.
Patates pürenizi sıkma torbanıza alıp her köfteye sıkıp biraz daha fırınlayın, yanına biberde ekleyebilirsiniz.
Kızılcık Reçeli (Tam Kıvamında)
Kızılcık Reçeli (Tam Kıvamında)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kızılcık
limon suyu
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kızılcık
750 gram toz şeker
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu veya 1-2 diş limon tuzu

Hazırlanışı:
Öncelikle kızılcıkları ayıklayıp yıkayalım ve süzdürelim derin bir tencereye alalım.
Üzerine şekeri ekleyip bir gece bekletelim ertesi gün ocağa alıp yarım su bardağı suyu ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başlayıp göz göz olunca kısık ateşte 40_45 dakika ara sıra karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.
Tencere üzerinde biriken köpükleri kevgir yardımıyla alalım.
Pişme süresinin sonuna doğru limon suyunu veya limon tuzunu ekleyelim.
Ocaktan alalım temizlenmiş kurulanmış kavanozlara sıcakken dolduralım.
Kapağını sıkıca kapatıp vakumlanması için ters çevirip soğuması için bekletelim.
Oda sıcaklığına gelen reçeli güneş almayan bir yerde muhafaza edelim.
Magnolia tarifi
Magnolia tarifi? Magnolia tarifi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çilek
fındık
krema
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
100 ml krema (yarım kutu)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
Vanilya
1 yumurta
1 paket bebe bisküvisi (yulaflı diğer bisküviler de tercih edilebilir)
1 su bardağı fındık
Yarım kilo çilek

Hazırlanışı:
Sütü, yumurtayı, kremayı, unu, şekeri karıştırarak pişirin.
Koyu kıvam aldığında içine vanilyayı da ekleyerek altını kapatın.
Yulaflı bisküvilerinizi rondodan geçirin.
Fındıkları da rondodan geçirip bebe bisküvilerinin içine karıştıralım.
Kuplara bisküvi fındık karışımınızdan, muhallebinizden ve meyvelerden koyun.
Sıralaması, miktarları tamamen sizin zevkinize kalmış.
Magnolianın bu sunumu için ben çilek kullandım
Puf Poğaça
Puf Poğaça? Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (ben 5 su bardağı kadar kullandım)
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle kabımıza maya, şeker, tuz yumurta beyazını ve sütü alıp iyice karıştırıyoruz.
Ardından sıvı yağ ekliyoruz.
Azar azar un ekleyip yoğuruyoruz.
Daha sonra hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan küçük parçalar kopararak dilediğimiz şekli verebiliriz.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Şimdiden.
Parıltılı Elmas Kurabiye
Parıltılı Elmas Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
nutella
pudra şekeri
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardaği nişasta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2. 5 su bardağı un
Toz şeker
Çikolata sosu
Veya nutella

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler yoğurma kabına alınır.Azar azar un ekleyerek yoğrulur
Yoğurulan hamur ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp avuç içinde hafif bastırılır ve bi tarafı şekere batırılır
Şekere batırılan kısım üstte gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve parmağımızla yada çay kaşığıyla ortasına bastırarak çukur gibi yapılır
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyulur ilk kabarma olunca çıkarılıp çukurluklar daha iyi belirginleştirilir
Daha sonra tekrar fırına koyulup pişmesi beklenir
Pişen kurabiyeler soğuyunca orta kısma çikolata sosu yada nutella koyulur
Her Derde Deva Akgünlük Sakızı
Her Derde Deva Akgünlük Sakızı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Hazırlıkları
süt
tarçın
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı akgünlük sakızı
Yarım çay kaşığı veya bir çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Havanınız varsa sütü iyice ezip iyice ısıtıp tarçını da ekleyip karıştırın sıcak sıcak için. Havanınız yoksa uygun biryerde aktarsa çektirebilirsiniz.
Çocuklarda tüketebilir.
Sütün içine akgünlük sakızı ile birlikte biraz bal ekleyin, çünkü biraz acı bir tat ama faydasını görünce hep aklınızda bulunacak inanın.
Pizza Pankek
Öyle bir yiyecek ki yanına hiçbir şey istemiyor. İçinde bir ben yokum dedikleri cinsten ve hem büyükler hem de çocuklar tadına bayılıyor
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: pizza
pankek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
0.5 çay bardağı yoğurt
0.5 çay bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
0.5 çay bardağı kurutulmuş domates
0.5 çay bardağı mısır
0.5 çay bardağı beyaz peynir
0.5 çay bardağı yeşil biber
0.5 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
0.5 çay bardağı havuç
0.5 çay bardağı kırmızı pancar
0.5 çay bardağı dereotu
0.5 çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 su bardağı tam buğday unu (1 su bardağı civarında)

Hazırlanışı:
Ocakta pankek tavasını kısık ateşte ısıtırken,b ir kapta pankek malzemelerini (yoğurt, yumurta, un, zeytinyağı) karıştırıp bekletelim.
Diğer kapta tüm malzemeleri çok minik parçalara ayırıp karıştırıyoruz.
Her porsiyon için ikişer yemek kaşığı harçtan tavaya koyduktan sonra üstleri göz göz olana kadar pankeklerin altını kontrol etmemeli ve pişme boyunca cam kapakla kapatıp kontrol etmeliyiz ki, çiğden koyduğumuz sebzeler buhar ve tava ısısıyla birlikte güzelce diriliklerini kaybedebilsin.