mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı İrmik Tatlısı
Portakallı İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kakao
portakal kabuğu
portakal suyu
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
vanilyalı puding
puding
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket vanilyalı puding
2 su bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 litre sut
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı hindistancevizi
2 yemek kaşığı kakao(muhallebinin yarısına dökülecek )

Hazırlanışı:
Önce uygun bir tencereye portakal suyunu ve vanilyalı pudingi alın,içine rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip pişirin.
Suyla çalkalanmış herhangi bir kalıba döküp biraz dışarıda ılıtın daha sonra buzdolabında soğumasını bekleyin.
Siz irmikli muhallebiyi hazırlayın.
Bir tencereye kakao hariç diğer malzemeleri alıp karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Göz göz olunca ocaktan alın.
Buzdolabından soğumuş olan portakallı pudingin üzerine pişen irmikli muhallebinin yarısını dökün ve tekrar dışarda biraz ılıdıktan sonra dolaba koyup soğumasını sağlayın.
Muhallebinin diğer kalan yarısına kakao ekleyip karıştırın.
Ocağa almanıza gerek yok muhallebi zaten sıcak oluyor siz iyice karıştırın yeterli.
Dolaptan çıkardığınız tatlının üzerine üçüncü renk muhallebi dökülür ve dışarda iyice soğuduktan sonra üzerine streç film geçirip dolapta en az 3, 4 saat (dilerseniz bir günde bekletebilirsiniz tatlınız daha iyi oturmuş olcaktır )bekletip ters çevirin ve dilimleyip servis edin. Afiyet Bal Şeker Olsun
En Kolayından Milföy Karnıyarık Böreği
En Kolayından Milföy Karnıyarık Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
lor peyniri
peynir
milföy hamuru
pul biber
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket milföy
1 büyük kase peynir ben lor kulandım
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta
2 adet yeşil biber
1 adet domates

Hazırlanışı:
Önce biberimizi domatesimizi ince doğrayalım peynirimizin içine yumurta akı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Milföyümüzü tezgaha alalım ortadan ayıralım ve uzunlamasına hafif açalım ortaya peynir koyalım bir ucunu ortaya diğer ucunu onun üzerine gelecek şekilde kapatalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye ters koyalım bıçakla çizik atalım bir domates bir biber koyalım hepsini bu şekilde hazırlayalım.
Yumurta sarısı sürelim 200 derecede, 25 dakika kadar pişirelim.
Çikolatalı Çilekli Tartolet
Çikolatalı Çilekli Tartolet, çıtır tart tabanı, çikolatalı ganaj ve taze çileklerin buluştuğu şık ve lezzetli bir tatlıdır. Tatlı krizlerine şık bir çözüm arıyorsanız, hemen deneyin!
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
çilekli
tartolet
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 su bardağı un
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 tutam tuz
125 gram tereyağı
1 adet yumurta
4-5 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
8-10 adet çilek

Hazırlanışı:
Hamur için yumurta hariç bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun. Toprak toprak olunca yumurtayı da ekleyip yoğurmaya devam edin. 15 dakika buzlukta bekletin.
Buzluktan çıkarın ve yağladığınız mini tart kalıplarında şekil verin. Alt kısımlarını çatalla delin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişen tartoletlerin ortasına sürülebilir çikolatayı ekleyin. Saplarından ayırdığınız çilekleri koyun ve pudra şekeri serpiştirerek servis edin.!
Nar Soslu Tavuk Kanat
Nar soslu tavuk kanat tarifiyle nefis tavuk kanatlarını ballı yoğun kıvamlı nar sosluyla buluşturuyoruz. Bu lezzet ladese tutuşturur.
Kategori: Tavuk
Etiketler: nar
soslu
tavuk
kanat
Porsiyon: 2

Malzemeler:
8-10 adet tavuk kanadı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
2 tutam tuz
2 tutam iri çekilmiş karabiber
2/3 su bardağı nar suyu
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı ketçap
2 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Tavukları iyice yıkayın ve kurulayın.
İyice kurulanan tavukları bir kaseye alın.
Kabartma tozu ve diğer baharatları ilave edin ve iyice ovalayarak kanatlara sosu yedirin.
Fırında 40 dakika çevirerek pişirin.
Tüm malzemeyi minik bir sos tavasına alın.
Çırpma teliyle karıştırarak çektirin.
Kıvam alınca, ılınması için bekletin.
Pişen tavukları sosa bulayın ve afiyetle yiyin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
Kabaklı Bulgur Pilavı
Kabaklı Bulgur Pilavı? Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
kabak
karabiber
nane
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
2 adet kabak
Karabiber
Tuz
2 su bardağı bulgur
2,5 su bardağı su
2 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağını alıp biraz ısıtın. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp güzelce kavurun.
Kabakları ince kibrit şeklinde dilimleyin. İyice pembeleşen soğana kabakları, tuz ve karabiberi ekleyin. Kabaklar suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun.
Yıkanmış bulguru ekleyin 1-2 dk daha kavurun. Suyunu ekleyin ve karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pilavın üstüne nane serpiştirin ve demlenmeye bırakın. 10-15 dk sonra karıştırıp servis edebilirsiniz.
Pekmezli Kakaolu Kek
Çayın yanında servis edebileceğiniz içinde rafine şeker olmayan enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Pekmezli kakaolu kek tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: pekmezli
kakaolu
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 adet yumurta
2,5 yemek kaşığı pekmez
1/2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
1,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Fırınınızı 180 dereceye alt-üst fan şeklinde ısıtın.
2 yumurta ve şekeri mikserle 1-2 dakika karıştırıyoruz. İyice karışıp rengi hafif açılana kadar karıştırın.
Yumurta ve şekere pekmezi de ekleyin. Tam karışana kadar karıştırın.
Kuru malzemeleri yani unu, vanilini, kabartma tozunu, kakao ve tarçını ekleyin.
Etrafa saçılmasını engellemek için mikseri açmadan karıştırın.
Pişirme kağıdı serili (yağlanmış) kalıba karışımı boşaltın. Spatulayla kalanları da sıyırın. Pişirme kağıtsız kalıba yapışabilir dikkat edin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fanlı fırına koyun. 15 dakika pişirin. (Daha az ya da daha fazla pişebilir kürdan batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.)
Sayı Doğum Günü pastası
Sayı Doğum Günü pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krema sertleştirici
margarin
mascarpone
parça çikolata
pudra şekeri
sade çikolata
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
150 gr tereyağı veya margarin
2 paket sade çikolata (biri 100 gr)
1 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı süt
1 paket mascarpone
2 paket sıvı krema
yarım su bardağı pudra şekeri
3 paket Krema sertleştirici
Parça çikolata 100 gramlık
400 gr bitter çikolata kuvertüre
3 büyük paket smartie

Hazırlanışı:
İlk önce pandispanya yapımından başlayalım yumurta ve şekeri, vanilya şekerini karıştırma kabına alalım ve köpürene kadar çırpalım.
Sonra tereyağını, çikolatayı ve sütü ayrı bir kapta mikrodalga da çok kısa süreli eritelim, alalım ve ilk sıcaklı çıkmış halde, yumurtalı karışıma ilave edelim ve çırpalım.
Kabartma tozunu, kakao ve unu eleyelim, ilave edelim. Kısa çırpalım, normal kek kıvamından biraz daha cıvık oluyor, eğer unu fazla ilave ederseniz sert bir kekiniz olur.
Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serelim ve dikdörtgen metal çerçeve yerleştirelim, önceden ısıtılmış fırında 150 derecede kontrolü pişirelim.
Şimdi kremasını hazırlayalım. Sıvı kremayı ve 3 tane sertleştiriciyi ayrı bir karıştırma kabında alalım ve yüksek ayarda kaymak olana kadar çırpalım, mascarpone ve pudra şekerini ayrı bir karıştırma kabında krema olana kadar çırpalım.
Parça çikolatayı ilave edelim ve sertleşmiş kaymakla buluşturalım ve kısa çırpalım.
Sonra buzdolabın da muafıza edelim.
Kızımın altıncı doğum günü onun için bir kağıtan altı şablonu kestim kekin büyüklüğünde, tamamen soğumuş keki şablonu üstüne koyarak şekli keselim.
Artan parçaları kenara alalım, kremayı sürelim ve 2 saat buzdolabına kaldıralım.
Çikolatayı iki yemek kaşığı süt ile eritelim ve pastayı tamamen kaplayalım ve smartie ile süsleyelim.!
Teremyağlı Yumurtalı Tombik Ekmek
Teremyağlı Yumurtalı Tombik Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
ketçap
pastırma
pul biber
teremyağ
margarin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yumurta
8 dilim pastırma
8 dilim kaşar peyniri
Ketçap yada domates salçası
Teremyağ
Biraz üzerine pul biber

Hazırlanışı:
Ekmeklerin üzerinden bir kapak açıp içini biraz çıkarın.
Teremyağ ile yağlayın. Biraz ketçap yada salçayı inceltip sürün.
Bir dilim kaşar peyniri ve pastırma koyup üzerine yumurtayı kırın.
Yumurtaya biraz tuz pul biber serpin.
Tekrar üzerine bir dilim kaşar peyniri koyup her birine de çay kaşığı kadar teremyağ ekleyin.
Ekmeklerin üzerini de Teremyağ ile yağlayın. 180 ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Soğan Böreği
Farklı tatlar denemeyi sevenler için lezzetli bir börek tarifimiz var: Soğan böreği. İç harcında sadece soğan ve baharat olan bu börek çok lezzetli.
Kategori: Börek
Etiketler: soğan
böreği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet yufka
4 adet beyaz soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta beyazı
2 adet yumurta sarısı
1 şişe maden suyu

Hazırlanışı:
Soğan böreği için soğanları jülyen doğrayın. Tavaya alın ve önce yüksek ateş sonra orta ateşte kavurarak pişirin.
Üzerine tuz ve baharatları ekleyin.
Ayrı bir kapta sos için malzemeleri güzelce çırpın.
Fırın kabınızı ya da tepsinizi yağlayın. Üzerine bir adet yufkayı serin. Üzerine sostan her yerine gelecek şekilde sürün.
Diğer yufkayı da üzerine büzüştürerek serin tekrar sos ve soğanlı harcı yayın. Yine aynı şekilde yufkaları çıkın. En son üzerine yumurta sarılarına eklediğiniz sodayı karıştırıp böreğe sürün.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Soğan böreği hazır.

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Pita Ekmeği
Pita Ekmeği? Pita Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı dolusu tuz
1 çay kaşığı ucuyla şeker
1 paket instant maya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Önce su ve sütü bir tencerede ısıtıyoruz.
Ardından tüm sıvı malzemeleri bir kaba boşaltıyoruz.
Ardından tuz şeker maya ve dikkatli bir şekilde unu ekliyoruz.
Ele yapış mayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
30 dk dinlendirdikten sonra hamurumuzdan yumurtadan büyük bezelere alıyoruz, çok ince olmayacak şekilde unlayarak oklavayla açıyoruz.
15 dk tepside mayalandırdıktan sonra fırına veriyoruz.
İçine istediğiniz harçtan hazırlayarak sunum yapabilirsiniz.
Leziz Barbunya Salatası
Leziz Barbunya Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpacık soğan
soğan
barbunya
dereotu
kırmızı soğan
konserve barbunya
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
mısır konservesi
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
800 gram konserve barbunya ya da haşlanmış barbunya
200 gram konserve mısır
Dereotu ve maydanoz (bolca)
Zeytinyağı
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet kırmızı soğan ya da 5 adet arpacık soğan

Hazırlanışı:
Soğanları söğüşlük doğrayalım ve bir kaba su koyalım doğradığımız soğanları içine koyalım.
Başka bir kaba maydanoz ve dereotunu doğrayalım ve közlenmiş biberleri minik minik doğrayalım.
Ardından mısırı ve barbunyayı ekleyelim. Suda beklettiğimiz soğanların suyunu sıkalım ve kabımıza alalım.
Zeytin yağınıda dökelim ve afiyetle yenmeye hazır.
Şekerpare
Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr tereyağı veya margarin
3 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısını üzeri için ayıralım )
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı irmik
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3. 5 su bardağı un
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şerbet malzemelerini ocağa koyup orta ateşte kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
Kurabiye hamuru için 250 gr oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, irmik, hindistan cevizi, vanilya ve kabartma tozunu uygun bir kaba koyup tel çırpıcı yardımıyla hepsini karıştıralım.
Karışımın içerine unumuzu ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar elimizle yoğuralım.
Hamurdan parçalar kopararak şeklimizi verelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalın arka kısmıyla çizikler oluşturalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımız da üzerleri renk alana kadar pişirelim.
Pişen kurabiyelerimizi fırından alalım ve hiç vakit kaybetmeden ılık şerbeti dökelim.
1 saat sonra şerbetini çeken tatlımız servise hazır.
Kadayıflı Dilber Dudağı
Fırında çıtır çıtır, şerbette yumuşacık kadayıflı dilber dudağı tarifi ile tanışın! Cevizli iç harcı ve kadayıf kaplamasıyla evde 10 dakikada hazır.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kadayıflı
dilber
dudağı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3 damla limon suyu
1 adet yumurta
100 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
3,5 su bardağı un
2 su bardağı kavrulmuş kadayıf
1 su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Kadayıflı dilber dudağı hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Azar azar unu ilave edip biraz dinlendirin.
Şerbet için su ve şekeri pişirin. Kaynayınca limon ekleyerek soğumaya bırakın.
Hamuru merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın.
Kadayıf ve ceviz içi ekleyin.
Bardağın ağzıyla halklar şeklinde bölün.
Yarım ay şeklinde 2 ye katlayın. Tekrar kadayıfa bulayıp fırın tepsisine dizin.
180 derecede 30 dakika kadar pişirin. Soğuk şerbeti, soğumuş tatlıya dökün. Kadayıflı dilber dudağı hazır.

Besin değerleri: calories: 210 kalori
Nar Ekşili Labneli Soğan Mezesi
Basit ve az malzemeyle ne kadar lezzetli bir meze yapacağınıza siz de şaşıracaksınız. Nar ekşili labneli soğan mezesi çok pratik bir tarif.
Kategori: Meze
Etiketler: nar
ekşili
labneli
soğan
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kuru soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 su bardağı ceviz
1/2 su bardağı nar ekşisi
1,5 su bardağı labne
1 tutam nar taneleri
1 tutam Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Nar ekşili labneli soğan mezesi için soğanları iri küpler halinde kesin ve geniş bir tavada tuz ekleyerek zeytinyağı ile dışları renk alıp hafifçe yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin.
Soğanlar kızarınca tavaya iri parçalar halinde cevizi ekleyip 1-2 dakika daha soteleyin ve son olarak nar ekşisi de ekleyip bir taşım kaynatın.
Karışımı bir kaseye aktarın ve 2-3 dakika ılınması için bekletin. Son olarak labneyı ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın.
Mezenin üzerini nar taneleri, file Antep fıstığı parçaları ve zeytinyağı ile süsleyip servis edin.

Besin değerleri: calories: 542 kalori
Taze Meyveli Yaz Keki (Bu Tarifi Kaçırmayın)
Taze Meyveli Yaz Keki (Bu Tarifi Kaçırmayın) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
mürdüm eriği
erik
şeftali
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
2 dolu yemek kaşığı yoğurt
6 tepeleme yemek kaşığı un
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üstüne istediğiniz yaz meyvesi ben de mürdüm eriği (şeftali de harika olur bence)
Meyvelerin üstüne hafif toz şeker

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 5 dk güzelce çırptıktan sonra listedeki malzemeleri sırasıyla ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yağladığımız küçük kare borcama döküyoruz.
Üstüne ikiye böldüğümüz meyveleri yerleştirip, meyvelerin üstüne hafif toz şeker serpiyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30dk pişiriyoruz. Bana 30 dk yetti kürdan testini geçtikten sonra çıkarın.
Gavurdağı Salatası
Gaziantep mutfağına ait, yedikçe yedirten, nefis bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yöresel Gaziantep Salataları
Cevizli Salata Çeşitleri
Nar Ekşili Tarifler
Hafif ve Sağlıklı Salatalar
Misafir Sofraları İçin Mezeler
Hafif ve Sağlıklı Salata Önerileri
Izgara Et Yanı Salataları
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
4 adet küçük boy domates
2 adet küçük boy salatalık
1 adet çerliston biber ya da 2 adet sivri biber
2 tutam maydanoz
1 adet küçük boy kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı nar ekşisi
İsteğe göre 1/4 limon suyu
1 çay bardağı kırık ceviz
Tuz

Hazırlanışı:
Gavurdağı salatası yapımında; 2 adet küçük boy salatalık, 1 adet küçük boy kuru soğan ve 2 adet sivri biberi olabildiğince minik minik kesin. 2 tutam maydanozu ince ince doğrayın.
Daha sonra 4 adet küçük boy domatesi kabuğu ile birlikte minik küpler halinde kesin.
Derin bir kaba doğranmış domatesi, salatalığı, maydanozu, biberi ve soğanı koyun.
Üzerine 1 çay bardağı kırık ceviz ekleyin. Son olarak gavurdağı salatasının üzerine 5 yemek kaşığı nar ekşisi, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve damak tadınıza göre tuz koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız gavurdağı salatasını çukur bir servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. Gavurdağı salatanın özelliği salataya katılan tüm malzemeleri tavla zarından daha küçük doğranmasıdır. Gaziantep mutfağına ait bir salata çeşididir.
Teremyağlı Şekerli Kurabiye
Teremyağlı Şekerli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
kakao
pudra şekeri
şeker
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr teremyağ
1 adet yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un (kontrollü ilave edin)
Kurabiyeleri bulamak için yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
50 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Teremyağı, yumurta ve pudra şekerini bir kaba alıp, 3-4 dakika çırpalım.
Ardından kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur haline gelince ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayalım.
Toz şekere bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.
Çikolataları benmari usulü eritelim. Çikolatalı karışımdan kurabiyelere sürelim.
Sade Poğaça
Sade Poğaça? Sade Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ilik su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (beyazları içine sarıları üzerine sürülecek)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı instant maya
6 su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
Su, yoğurt, sıvı yağ, yumurtaların beyazı, toz şeker, tuz ve mayayı karıştırıp karıştıralım.
Sonra yavaş yavaş (5 bardaktan sonra kontrollu sekilde) unu ilave edip iyice yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Ve üzerini streç ile kapatıp 40 dakika kadar dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp bezeleyelim.
Bezelediğimiz hamurları elle yuvarlayalım ve fırın tepsimize dizelim.
Üzerine temiz bir bez örtüp 40 dakika tepside dinlendirelim.
Dinlenmiş olan poğaçaların üzerine yumurta sarılarını sürüp hamura yapışmasın diye ıslattığımız çatalla şekil verelim.
Ve önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kontrollu sekilde yarım saat pişirelim.
Pırasalı Keçi Peynirli Börek
Pırasalı Keçi Peynirli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
keçi peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
maden suyu
pırasa
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yufka
Yarım kg pırasa
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz (peynirin tuzuna göre)
1 su bardağı keçi peyniri
1 yumurta
1 su bardağı maden suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Pırasalar yıkanıp doğranır.
Yanmaz bir tavaya alınıp zeytinyağıyla kavrulur.
İçine baharat ve peynir eklenip karıştırılır. Altı kapatılır.
Maden suyu, süt, sıvı yağ, yumurta ve bir tutam tuz bir kasede karıştırılır.
Yufka daire halde tamamen açılır.
Ortasına harç eklenir.
Birkaç kaşık sosu gezdirilir.
Enlemesine sarılır.
Tepsiye rulo şeklinde dizilir.
Tüm yufkalar sarıldıktan sonra kalan sos üzerine gezdirilir.
180 derece fırında 30 dk pişirilir. Sıcak servis edilir.
Çikolatalı Mini Köstebek Pasta
Çikolatalı Mini Köstebek Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
meyve
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
5 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı nişasta
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
2 muz(dilediğiniz meyve)
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şeker bir kaba alınır ve çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenir başka bir kapta kuru malzemeler karıştırılır,elenerek sıvı karışıma eklenir kaşık yardımıyla dıştan içe doğru homojen olana kadar karıştırılır.
Tabanı yağlanmış büyük dikdörtgen borcama konulur.
Eşit bir şekilde yayılır.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirilir krema için süt tencereye alınır.
Kısık ateşte bırakılır kaynamayacak derin bir kapta yumurta sarılar ile şeker çırpılır.
Diğer malzemelerde eklenerek çırpılır.
Muz ve damla çikolata hariç baya koyu bir harç olacak ısınan sütü bu karışıma temperliycez, yani yavaş yavaş ısı eşitleycek yavaş yapmalıyız.
Çünkü yumurta pişebilir sütün tamamı eklenip tekrar tencereye alınır ve sürekli karıştırılır.
Koyu kıvam alınca kapatılır pütürlü olduysa blendrdan yardım alabilirsiniz muzları çatalla ezip içine koyuyoruz en son damla çikolatayı da ekleyip dolaba kaldırıyoruz.
Keki barda kalıp yardımıyla küçük küçük kesiyoruz.
Kalan kekleri ufalıyoruz bu lekelerin içine tepeleme birer kaşık harç koyulur kek kırıntılarına bulanır. Şimdiden.
Yulaf Muffin
Hem sağlıklı hem hafif hem de çok leziz bir muffin yemek isterseniz işte bu tarif tam size göre. Yumuşacık hamuruyla bu tarife bayılacaksınız.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yulaf
muffin
Porsiyon: 12

Malzemeler:
5-6 adet muz
2 adet yumurta
1 adet yumurta akı
1 su bardağı esmer şeker
1 paket kabartma tozu
1 adet vanilin
1 su bardağı yulaf unu
1 çorba kaşığı kakao
1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Muzları ezin. Üzerine yumurtaları da ekleyip güzelce karıştırın.
Ardından şekeri de ilave edip tekrar karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyin, en son portakal kabuğu rendesini de ilave edip hafifçe karıştırıp, yağlayıp esmer şeker döktüğünüz muffin kalıbına dökün.
180° fırında 25 dakika pişirin.