mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Gelincik Şerbeti
Gelincik Şerbeti? Onlarca kişinin defterindeki Gelincik Şerbeti Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
gelincik çiçeği
gül
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
15-20 adet gelincik çiçeği
4 adet kokulu gül
1 su bardağı şeker
Ovmak için 3 çorba kaşığı şeker
3 adet limon tuzu
1 litre su

Hazırlanışı:
Gelincik çiçeği ve gül yaprakları koparılıp sirkeli suda güzelce dezenfekte edilip ayrı ayrı yıkanır.
Gül yaprakları bir kapta 3 çorba kaşığı şeker ile ovulup üzerine 1 bardak su çekilir ve gelinciklerle limon tuzu eklenip bir gün dolapta bekletilir.
Rengi suya geçecektir.
Bir tencereye 1 su bardağı şeker ve 1 litre su eklenip kaynatılır.
Kaynayan şerbete süzdüğümüz gül ile gelincik karışımı sıvı eklenir 5 dk daha kaynatılır.
Soğuyunca servise hazırdır.
Ramazan da içecek olarak iftar sofralarına ekleyebileceğiniz bir tarif.
Köfteli Siron (Çok Pratik Ve Lezzetli)
Köfteli Siron (Çok Pratik Ve Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
karabiber
kekik
kıyma
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka ekmek
ekmek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yufka ekmeği bim a101 de var sayısı büyüklüğüne göre değişir
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Yeteri kadar kıyma
Karabiber,tuz,kekik
1 yemek kaşığı kadar galeta unu
Son olarak eklemek için tereyağı ve pulbiber

Hazırlanışı:
Yufkaları sarıp 2 parmak kalınlığında keselim.
180 derecede fırında üzeri kızarana kadar bırakalım.
1 kase yoğurda sarımsak ve tuz ekleyip çırpalım. Soğuyan yufkalara dökelim.
Az yağda mini mini yuvarladığımız köfteleri kızartıp son 2dk önce tereyağ ekleyelim.
Altını kapatınca da pulbiber ekleyip yufkaların üzerine dökelim.
Islak Brovni
Islak Brovni? Islak Brovni Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
kabartma tozu
kakao
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
250 gr tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
3. 5 -4 bardak un
4 kaşık kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzerine; fındık
2 bardak toz şeker
2 bardak su
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce şerbeti için şeker suyu iyice karıştırıp ocağa alalım.
Kaynayınca limonu suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp soğuması için ocaktan alalım.
Hamuru için önce tereyağını kaba alalım,un, kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırıp unu kontrolü ekleyelim.
Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parça alıp elimizle şekil verelim en son fındık koyalım.
180 derece fırında 20 dakika pişirelim.En son şerbetle buluşturalım.
Kolay Mozaik Kek
Kolay Mozaik Kek? Kolay Mozaik Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kakao
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket büsküvi (175 g)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Bisküvileri parçalıyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Erittiğimiz tereyağını sütü şekeri kakaoyu karıştırıyoruz.
1 avuç cevizi bisküvinin üstüne döküyoruz. Karışımımızı da bisküviye ekleyerek hafiften yoğuruyoruz.
Poşete koyarak şekil veriyoruz ve bir tabak yardımıyla buzdolabına koyuyoruz. Kesme işlemini yapabilecek sertliğe gelince dilimleyerek ikram edebiliriz.:)
Semizotlu Havuç Tarator
Pratik yapımı, renkli sunumu ile beş çaylarınızın ve yemeklerinizin yanına çok yakışacak, harika bir salata tarifi.
Kategori: Semizotlu Tarifler
Etiketler: Yoğurtlu Meze Çeşitleri
Zeytinyağlı Mezeler
Zeytinyağlı ve Yoğurtlu Semizotu Çeşitleri
Havuçlu Salata Fikirleri
Hafif ve Diyet Dostu Sağlıklı Atıştırmalık Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1/2 demet semizotu
3 adet orta boy havuç
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Tuz
3 yemek kaşığı orta dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Semizotlu havuç tarator için; öncelikle 3 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
Rendelediğiniz havuçları orta boy geniş bir tava içine koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Orta ateş üzerinde yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Piştikten sonra ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta yarım demet semizotunu ayıklayın. Bol su içinde iyice yıkayıp, süzmeye bırakın. Daha sonra semizotlarını derin bir kap içine doğrayın.
Semizotlarının üzerine pişen havuçları ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin.
Ardından kaba 1 su bardağı kadar yoğurt, 1-2 yemek kaşığı mayonez ve damak tadınıza göre tuz koyun.
Tüm malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.
Son olarak küçük bir sos tavası içine 3 yemek kaşığı orta dövülmüş ceviz koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyun.
Cevizli yağ karışımını kısa bir süre yakmadan kavurup, ocaktan alın.
Hazırladığınız semizotlu havuç taratoru servis tabağına koyup, yayın. Üzerine cevizli yağ karışımını gezdirip, servis edebilirsiniz.
Kuskus Salatası
Kuskus Salatası? Kuskus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
garnitür
kuskus
mayonez
salatalık turşusu
turşu
su
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 buçuk bardağı kuskus makarnası
5 su bardağı su
1 kavanoz garnitür (kendinizde yapabilirsiniz)
5 adet salatalık turşusu
1.5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı mayonez
Dereotu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle kuskuslarımızı makarna gibi haşlıyoruz.
Haşlarken sürekli karıştıralım ki yapışmasınlar.
Onlar haşlanırken yoğurdu ve mayonezi karıştıralım.
İçinde garnitürü ve salatalık turşumuzu minik minik doğrayıp ekleyelim.
Haşlanan kuskusları soğuk suyu altında iyice yıkayalım, karışıma ekleyelim.
Garnitürün fazla olmasını istiyosanız kuskusu hepsini koymayabilirsiniz.
Dilerseniz içine bir tutam dere otuda doğrayabilirsiniz.
Özellikle misafirler için alternatif bir meze. Afiyet olsuunn;)
Kolay Supangle
Kolay supangle tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: kolay
supangle
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket sütlü çikolata
1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
1 su bardağı soğuk su
6 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı:
Sütümüzü tencereye alalım. Üstüne kakao, un, şeker ve yumurta sarısını ekleyip karıştırarak pişirelim. Bu esnada karıştırmayı hiç bırakmayalım. Kaynamaya başlayınca 1 dolu çorba kaşığı tereyağı ekleyelim.
Yağ eriyince ocağın altını kapatalım. 1 paket çikolatamızı ekleyelim. Tatlımız ılıdıktan sonra 1 su bardağı soğuk suyu ekleyip çırpıcı yardımıyla iyice çırpalım.
Kaselere döküp soğumaya bırakalım.
Soğuk haliyle üzerine çikolata parçaları döküp servis edebilirsiniz.
Pratik Tavuk Köftesi
Hem leziz hem de çok pratik tavuk köftesi karşınızda. Klasik köfteye göre çok daha ekonomik bir seçenek.
Kategori: Köfte
Etiketler: pratik
tavuk
köftesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı bayat ekmek içi
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 - 1,5 çay bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Mutfak robotuna parçalanmış tavuk göğsünü maydanozu ve diğer tüm malzemeleri atın ve çalıştırın.
Kıyma kıvamı elde edince derin bir kaseye alın, tüm malzemeler homojen karışsın diye az biraz yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizi suyla ıslatarak yassı şekiller verin ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Havlu kağıda alarak fazla yağını süzdürün ve tavuk köftesini sevdiklerinizle afiyetle yiyin.
Nefis Mercimek Köftesi
Nefis Mercimek Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Nefis Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon
marul
maydanoz
pul biber
su
taze nane
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı köftelik bulgur
4 su bardağı sıcak su
Tuz kimyon kuru nane pul biber karabiber
2 adet kuru soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
1, 5 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4-5 kök yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
1, 5 adet limon
Marul

Hazırlanışı:
Mercimeği güzelce yıkayalım. Derin bir tencereye alalım. Üzerine sıcak suyu ekleyip düşük ateşte ocağa alalım.
Ara sıra karıştırıp alt üst yapalım. Mercimekler pişince ocağın altını kapatalım.
Bulguru ve baharatları koyup karıştıralım, tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
2 adet kuru soğanı ufak ufak doğrayalım. Zeytinyağını koyup pembeleşinceye kadar kavuralım.
Salçalarımızı koyup kokusu çıkana kadar kavuralım. Tencerede dinlenen mercimekli bulguru geniş bir kaba boşaltalım.
Üzerine salçalı soğanı koyup karıştıralım. 1, 5 adet limon sıkalım.
Yeşillikleri ufak ufak doğrayıp ekleyelim elimizle yoğuralım. Köftemize şekil verip marul serili sunum tabağımıza dizelim. Deneyecek olanlara şimdiden.
Şekersiz Babaanne Kurabiyesi
Herkes hayatının bir döneminde yüksek ihtimalle de çocukluğunda bu kurabiyeden yemiştir. Babaanne kurabiyesi bu kez glutensiz ve şekersiz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: şekersiz
babaanne
kurabiyesi
Porsiyon: 15

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı dut kurusu tozu
2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 su bardağı glutensiz yulaf unu
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı (silme) karbonat
1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri güzelce yoğurup elimizi yağlayarak kurabiye şeklini verip fırın tepsisine diziyoruz (cıvık bir hamur olacak merak etmeyin. )
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Mezgit Çıtlama
Mevsimin en güzel mezgitlerini değerlendirebileceğiniz bu tarifimizi tüm ev halkı çok sevecek. Sizleri mutfakta bekliyoruz.
Kategori: Balık
Etiketler: mezgit
çıtlama
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram mezgit
4 diş sarımsak
8 çay kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam pul biber
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:
<p>Geniş bir tavanın tabanına mezgitleri tek kat dizin. Balıkların üstlerine tuzu ve baharatları serptikten sonra tereyağı parçalarını koyup, suyu tabana doğru dökün.</p>
<p>Mezgitlerin varsa yumurtalarını tabana değmeyecek şekilde üstlerine dizip, ince dilim sarımsakları serpiştirin.</p>
<p>Balıkların üstlerine tuzu ve baharatları serptikten sonra tereyağı parçalarını koyup, suyu tabana doğru dökün.</p>
<p>Tavayı ocağa alın, kapağını kapatın ve ilk olarak yüksek ateşte 1-2 dakika ısınmasını bekledikten sonra altını kısın ve tüm suyu çekene kadar 15-20 dakika kadar pişirin. Mezgit çıtlama hazır. Sıcak olarak servis edin. </p>
Tart Kalıbında Tiramisu ( Lezzet-i Şahane )
Tart Kalıbında Tiramisu (Lezzet-i Şahane)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
labne
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker ( 100 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ ( 100 ml)
1 çay bardağı süt ( 100 ml)
2 silme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 bardak sıcak su (200-250 ml)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı granül kahve
2 dolu yemek kaşığı un
200 gr labne
Kakao
Süslemek için ne isterseniz:)

Hazırlanışı:
Kekimiz için; öncelikle yumurtalarımızı güzelce çırpalım.
Çırpmaya devam ederken şeker, yağ, ve sütü ekleyelim.
Kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyelim çırpmaya devam edelim.
Un miktarını koyu akıcı bir kıvam alacak şekilde eleyerek ekleyip çırpalım.
Katı yağ ile güzelce yağlanmış tart kalıbımıza (Benim kalıbım 28 cm) dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda 20 dakika kadar pişirelim.
Pişme süresi fırın performansına göre değişebilir. Kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
Kekimiz piştikten sonra servis edeceğimiz tabağımıza ters çevirip alalım.
Islatmak için su, şeker ve nescafeyi karıştırıp kekimizin kuru yeri kalmayacak şekilde (özellikle kenarları) kaşık yardımıyla ıslatalım.
Kremamız için; 1 yumurtayı tenceremize kırıp çırpalım, süt, şeker ve unu ekleyerek iyice karıştırıp ocağa alalım.
Kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
Göz göz olduktan sonra ocaktan alıp içerisine labneyi ekleyelim, tamamen eriyene kadar karıştıralım.
Kekimizin orta boşluk kısmına taşmayacak şekilde dökelim. İlk sıcağı çıkana kadar bekleyelim.
Üzerine kakaoyu eleyerek serpelim. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben draje çikolata kullandım. 1 gün dinlendirmenizi tavsiye ederim.
Kıymalı Pide
Kıymalı Pide? Kıymalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
500 gr kıyma
1 tane kuru soğan
2 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı pul biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurup bir saat kadar dinlendirelim. Hamur dinlenirken bizde iç harcımızı hazırlayalım soğan sarımsak ve biberleri rondodan geçirelim.
Kıymalı harcımıza ekleyip yoğuralım. Salçası, tuzunu ve karabiberini de koyalım iyice yoğuralım elimizde, işlem tamamdır.
Dinlenen hamuru 15 bezeye bölelim (benim ölçü den tam 15 tane çıkıyor ) ve merdane ile açıp iç harcımızdan koyalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 220 derece önceden ısıtılmış fırına verelim, 20 dk da pişmiştir.
Üç tepsi çıkıyor, çıkınca sıcak servis yapalım.
Damla Çikolatalı Pankek
Damla Çikolatalı Pankek? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
parça çikolata
çikolata
şeker
süt
un
vanilya
vanilya özütü
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
2 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 damla vanilya özütü/ 1 paket vanilya
1/2 (yarım) bardak çikolata parçacıkları

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.
Vanilyalı ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Un kabartma tozu ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz. En son çikolata parçalarını ekliyoruz.
Tavamızı yağlıyoruz ve en önemli nokta orta ateşte pişirmek.
Tavaya çiçek yağı döküyoruz ve fırçayla tavaya yayıyoruz.
Kepçe yardımıyla tavaya avuç içi büyüklüğü kadar hamurdan döküyoruz.
Ocak orta ateşte olması idealdir.
Pankekte kabarcıklar oluştuktan sonra diğer tarafını pişiriyoruz.
Daha sonra yeni hamuru koyuyoruz ve aynı işlemleri devam ettiriyoruz.
Yumuşacık Simit
Yumuşacık Simit? Yumuşacık Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
harnup pekmezi
pekmez
mısır yağı
su
susam
toz maya
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3, 5-4 su bardağı un
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı mısır yağı
180 ml su (oda sıcaklığında)
Beyaz peynir
1,5 yemek kaşığı harnup pekmezi
½ su bardağı su
Susam

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine un konulur. Ortası çukur yapılır ve maya, tuz, yağ eklenerek karıştırılır.
Azar azar su ilavesiyle sert bir hamur elde edilene kadar yoğrulur. Üzerine bez örtülerek oda sıcaklığında 1-1,5 saat mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamurdan istenilen büyüklükte parçalar kopartılıp elde yuvarlanır ve simit şekli verilir. Önce pekmez ve su karışımına, daha sonra susama bulanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Peynirli simitler için ise; hamur uzunlamasına açılarak içerisine peynir konulur ve hamur uçlarından sıkıca kapatılarak simit şekli verilir. Aynı şekilde önce pekmez ve su karışımına, daha sonra susama bulanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Çok Lezzetli Otlu Peynirli Krep Tarifim
Çok Lezzetli Otlu Peynirli Krep Tarifim nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
otlu peynir
peynir
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un (tepeleme)
1 su bardağı+3 yemek kaşığı ılık süt
1 su bardağı ılık su
3 dilim orta boy kesilmiş otlu peynir
1 çay kaşığının yarısından az tuz
2 adet yumurta
Biraz sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta, süt, su küpürene kadar çırpın.
Sonra un ekleyin çırpın tuz çok az olacak çünkü otlu peynir tuzludur tuz koymasanız da çok lezzetli oluyor daha sonra otlu peyniri iyice çatalla ezip üfalayın onuda ekleyerek karıştırın.
Fırçayla biraz yağ yapışmaz tavaya sürün tavayı ocakta ısıtın.
Sonra bir kepçe tek, tavaya koyup eşit şekilde yayın iki tarafı da hafif kızarınca alın.
Sonradan lezzetine doyamayacaksınız umarım beğenirsiniz.:) ) ) ) ) )
Nefis Tereyağlı Bademli Pilav 10+
Nefis Tereyağlı Bademli Pilav 10+? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
çiğ badem
badem
pirinç
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı organik pirinç
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tereyağı
2 adet (akşamdan suya konulmuş) çiğ badem
Miniminicik tuz

Hazırlanışı:
Pirinçlerimizi yıkayıp çay bardağının yarısı kadar su ile tencereye alıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çekince kalan suyu, tereyağını, kabuklarını soyup rendelediğimiz çiğ bademimizi ve tuzumuzu katıp tekrar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra kağıt havlu (ben klorla beyazlatılmamış kağıt havlu kullanıyorum sizde yoksa kullanmayın lütfen bebekler zarar görmesin) kapamasını yapıp 5 dakika dinlendiriyoruz.
Pilavımız hazır. minik gurmelere, anneleri mutlu olsun:)
Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote
Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı tavuk
tavuk eti
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kuşbaşı tavuk göğsü (Kemiksiz )
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
2 orta boy domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı su
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Sıvı yağ
Patates püresi ( Ben hazır kullandım )
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kuşbaşı tavuklarımızı tencereye koyup suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çekince biraz sıvı yağ koyup soteliyoruz.
Daha sonra kapya biber ve yeşil biberi ekleyip biraz çevirdikten sonra domates ve sarımsağı ekliyoruz.
Onu da bi iki çevirdikten sonra salçamızı sulandırıp katıyoruz.
Baharatlarımızı da katıyoruz.
2- 3 dk kaynatıp altını kapatıyoruz.
Püreyi ben hazır kullandım üzerindeki tarife göre hazırladım.
Güveç kaplarını tepsiye yerleştirip tavukları pay ediyoruz.
Üzerine hazır ettiğimiz patates püresini yayıp onunda üstüne kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.
200 derecelik fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar bekletiyoruz. Kapattıktan sonra dinlendirip servis ediyoruz.
Nohut Cipsi (20 Dakikada)
Nohut Cipsi (20 Dakikada)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
acı kırmızı biber
biber
ayçiçeği yağı
haşlanmış nohut
karabiber
kekik
sarımsak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı acı kırmızı biber
1 diş tamamen ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohutların üzerine tüm baharatları sarımsağı ve ayçiçek yağını ilave edin.
Tamamen baharat ve sarımsağa bulanana kadar karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye nohutla üst üste gelmeyecek şekilde 200 derecelik fırında 20 dakika pişirmeye alıyoruz.
İlk 10 dakikasında bir kaşık yardımı ile karıştırıp 10 dk daha tutuyoruz fırından alıp servis yapabiliriz.

Besin değerleri: calories: 195.6
Karbonhidrat(g): 23
Protein(g): 7
Yağ(g): 8.5
Lif(g): 6.4
Kolesterol(mg): 0.13
Sodyum(mg): 14.8
Potasyum(mg): 260.7
Kalsiyum(mg): 46.7
Vitamin A(iu): 328
Vitamin C(mg): 2.43
Demir(mg): 2.5
kcal: 195.6
Vişneli Brownie Kek
Vişneli brownie kek tarifi, enfes lezzeti ve dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, gününüz şenlensin.
Kategori: Kek
Etiketler: vişneli
brownie
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı hurma püresi
1/2 su bardağı süt
1/4 su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı damla çikolata
15-20 adet vişne
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve hurma püresini mikser yardımı ile çırpıyoruz.
Üzerine süt ve yağı ekliyoruz, karıştırdıktan sonra kakao, un ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Homojen bir karışım elde ettikten sonra vişne ve damla çikolatayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Karışımı yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye döküp fırına veriyoruz.
Yumurtasız Çıtır Kabak Halkası
Yumurtasız Çıtır Kabak Halkası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
buz
kabak
maden suyu
sıvı yağ
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane kabak
1 şişe maden suyu
Birkaç tane buz küpü
Yarım su bardağı un
Tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Kabakların içi koyulur ve halka şeklinde doğranır.
Üzerine tuz serpilir.
Derin bir kaseye buz küpleri ve maden suyu alınır.
İçine kabaklar atılır ve biraz bekletilir. (sodalı suyu dökmeyin kullanılacak ).
Başka bir kaseye un alınır.
Maden suyundaki kabaklar una bulanır.
Tavada kabakların üzerini örtecek kadar yağ kızdırılır.
Kabaklar tekrar maden suyuna ve tekrar una bulanarak tavaya alınır.
Kabaklar renk alana kadar pişirilir. Naneli yoğurtla servis edilir.
Köfte İskender
Köfte İskender? Köfte İskender Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
galeta unu
un
karabiber
ketçap
kimyon
maydanoz
pide
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr dana kıyma orta yağlı
Yarım soğan
Maydanoz, tuz
1 yemek kaşığı salça
Kimyon pulbiber
Karabiber
Galeta unu
1 yumurta
1 yemek kaşığı ketçap
Karabiber,pulbiber
2 domates rendesi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Altına koymak için 1 tam pide
Bolca tereyağ

Hazırlanışı:
Soğanlarımızı rondodan geçirip kıymanın içine koyuyoruz.
Geri kalan malzemeleri de ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Tavaya sıvı yağ koyup köftemizi parmak kalınlığında alıp kızartıyoruz.
Sosumuz içinde domatesleri soyup rendeliyoruz.
Küçük bir tencereye salça,ketçap,baharat,sıvı yağ,koyup kaynatıyoruz.
Pidelerimizi küçük küçük kesip tereyağda hafif kızartıyoruz.
Kızaran pidelerimizin üzerine sosumuz gezdiriyoruz.
Kızaran köftemizi pidelerin üzerine koyup tekrar sosumuz döküp bolca tereyağı da koyduktan sonra servis ediyoruz
Enfes Pişmaniye Kurabiye
Enfes Pişmaniye Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ, pudra şekeri ve hindistan cevizini yoğuralım.
Üzerine unu azar azar ilave edelim. Hamur toparlanıncaya kadar yoğuralım. Yağılı kağıt serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp koyalım.
180°fırında üzeri fazla kızarmadan pişirelim. Üzeri için pudra şekeri ve hindistan cevizini bir buzdolabı poşetinde karıştıralım.
Fırından çıkan kurabiyelerimizi soğutmadan 3 erli 4 erli şekilde poşetin içine alıp güzelce karışıma bulayalım. Servis tabağına alalım. Sevgilerimle