mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fincanda Kahveli Sufle
Fincanda kahveli sufle tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: fincanda
kahveli
sufle
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
170 mililitre süt
2 yemek kaşığı granül kahve
40 gram tereyağı
1 paket vanilin
1 çay bardağı süt
60 gram badem
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
<div>Yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayrı kaselere ayırın.</div>
<div>Sufle kaplarınızı tereyağı ile yağlayıp şekerle kaplayın.</div>
<div>Sıcak sütün üzerine kahve ve tereyağını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.</div>
<div>Yumurta sarılarını 1 yemek kaşığı şeker ile çırpın. Soğumuş olan süt karışımını yavaş yavaş bu karışımın içerisine yedirin.</div>
<div>Hazırladığınız karışımı kısık ateşte, sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana dek pişirin. Bu sırada kontrollü olun kesilmemesi çok önemli.</div>
<div>Koyulaşan yumurta sarısı karışımını bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığına gelene dek soğutun.</div>
<div>Ayrı bir kasede yumurta beyazlarını mikserle çırpın. Çırparken azar azar toz şeker ekleyin, kar beyaz bir köpük olduğunda işlemi durdurun.</div>
<div>Soğuyan yumurta sarısı karışımından 1 yemek kaşığı kadarını sos için ayırın.</div>
<div>Geri kalanının üzerine yumurta beyazı köpüğünü azar azar ekleyerek yedirin. Bu sırada spatula ile alttan üste doğru karıştırmaya özen gösterin.</div>
<div>Karışımı sufle kaplarına 1 parmak boşluk olacak şekilde doldurun. 190 derece ısıtılmış fırında 10 ila 12 dakika pişirin.</div>
<div>Sos için un ve tereyağını kahverengi ve sıvı bir kıvam alana dek kavurun. Üzerine sütü ilave edip sürekli olarak karıştırın. Ayırdığınız yumurta sarılı, kahveli karışımı da ilave edin ve koyu bir sos kıvamı alana dek pişirin.</div>
<div>Badem kıtırı için bademleri tavada kavurun. Üzerine toz şeker, tarçın ve toz zencefil ilave edip kokusu çıkana dek kavurun. Kavrulan bademler soğuyunca rondodan geçirin.</div>
<div>Pişen sufleyi, kahveli sos ve badem kıtırı ile birlikte servis edin.!</div>
Fit Pavlova
Fit halini daha da çok beğeneceğiniz enfes bir tatlı tarifimiz var! Fit pavlova tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: fit
pavlova
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı elma sirkesi
1 damla vanilya özü
1 çay kaşığı nişasta
100 mililitre krema
80 gram bitter çikolata
7-8 adet çilek

Hazırlanışı:
Yumurta beyazları köpük kıvamına gelene kadar çırpılır.
Bal tek tek eklenir ve çırpılmaya devam edilir. (Varsa Hindistan cevizi şekeri ya da tatlandırıcı daha iyi olur bal renginin sararmasına sebep oluyor.)
Sirke, nişasta ve vanilya da eklenir spatulayla karıştırılır.
Oluşan beze hamuru kek şekli verilir. 100 derece fırında 75 dakika pişirilir.
Üzeri için krema ocakta kaynatılır.
İçerisine çikolata eklenir ve mikserle çırpılan karışım buzdolabında 1-2 saat bekletilir.
Bezenin üzerine çikolata sürülür ve çilekle süslenir.
Unsuz Şekersiz Cevizli Kek
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Unsuz Şekersiz Cevizli Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kek Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2.5 su bardağı ceviz içi
3 yumurta
1.5 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı pekmez
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
8-10 kuru hurma
1 avuç kuru üzüm

Hazırlanışı:
1. Ceviz içini rondodan geçirip toz haline getirin.
2. Yumurtaları bir mikser yardımıyla 3-4 dakika çırpın.
3. Süt, pekmez, kabartma tozu, vanilya ve tarçını yumurtalara ekleyin.
4. Rondodan geçirdiğiniz ceviz içini ve portakal kabuğu rendesini ilave edin.
5. Küçük küp şeklinde doğradığınız hurma ve kuru üzümleri de ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştırın.
6. Harcı yağlı kağıt serili kek kalıbına alın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
8. Ilınınca kalıptan çıkartın.
9. Dilimleyerek servis yapın.
Zeytinyağlı Patlıcan Közleme Yemeği
Zeytinyağlı Patlıcan Közleme Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
3 adet yeşil biber
2 tane orta boy kuru soğan
2 tane orta boy domates
3-4 diş sarımsak
Zeytinyağı
Bir tutam tuz
Karabiber ve pul biber

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberler közlenir ister fırında ister ocak’ta sonra soyulup temizlenir soğan ve sarımsağı domatesleri ve közlenmiş biber ve patlıcanları doğruyoruz.
Küçük bir tencerede mümkünse teflon tencere zeytinyağı ve doğranmış soğanlarımızı ekliyoruz ocağa alıyoruz kavuruyoruz.
Soğanlar pembeleşince sarımsağı ilave edip domatesleri de koyup orta ateşte pişiriyoruz.
Domateslerde pişince közlenmiş biber ve patlıcanları baharatlarını da ilave edip 5 dakika daha kadar pişiriyoruz
Kıymalı Makarna
Kıymalı Makarna? Kıymalı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kekik
kıyma
kuru soğan
soğan
makarna
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
3 kepçe (Makarnadan haşladığınız) Su
Tuz
Karabiber, kekik

Hazırlanışı:
Kaynayan suya tuz ve bi tatlı kaşığı kadar tereyağ ekleyip markarnaları haşlayın.
Makarnalar haşlanırken diğer taraftan bi tavaya bi yemek kaşığı kadar sıvı yağ döküp içine 1 tane kabuğu soyulmuş üzerine hafif bastırılmış sarımsağı yağın içine koyun ve aromasını salana kadar kızartın.
Daha sonra sarımsağı içinden alıp içine kıymayı koyup mühürlenip rengi dönene kadar kavurun.
Daha sonra soğanları ekleyin şeffaflaşana kadar kavurun ve salçaları ekleyin. Diğer sarımsağı da ince ince kıyıp tuz karabiber kekikde ekleyin. Hepsini karıştırın.
Haşladığımız makarnanın suyundan ben 3 kepçe kadar alıp kıymalı sosun içine ekledim. Biraz kavurup altını kapatın. ve makarnayla karıştırıp servis edin.
Oreo’lu Yaş Pasta
Oreo’lu Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
muz
oreo
pasta kreması
sıvı yağ
süt
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 adet muz (arası için)
1 paket oreo bisküvi
1 adet hazır pastacı kreması

Hazırlanışı:
3 adet yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpıyoruz.
Üzerine sırasıyla süt ve sıvı yağ ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Kakaoyu vanilyayı ve en son un ile kabartma tozunu ekliyoruz. (Çember şeklinde olan kek kalıbımızın en alt kısmına alemünyum folyoyu ekleyip onun üzerine yağlı kağıdı koyarak çember şeklindeki kalıbımızın kenarlarını büküyoruz ki kenarlardan taşma yapmasın diye )
Hazırladığımız kalıbın içine kek sosumuzu döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160% fırında pişiriyoruz.
Pişen kekimizi ters çevirince çemberden hemen çıkıyor. (Kilitli kaptan daha kullanışlı tavsiye ederim)
Soğuduktan sonra ortadan kesip süt ile iki tarafı ıslatıyoruz.
Ayrı bir tarafta Kremamızı hazırlayıp kekimizin arasına yarısını sürüp muzları diziyoruz.
Kekimizi kapatıp üzerine de kalan kremamızın diğer yarısını ekliyoruz.
Cocostar Pasta
Cocostar Pasta? Cocostar Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2, 5 su bardağı hindistan cevizi
1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
200 ml sıvı krema
100 gr sütlü çikolata
60 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
Sütü ve unu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra pişirme kağıdı ile kapladığımız kelepçeli kalıba karışımımızı boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılan 170• fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Pişen keki soğumaya bırakıyoruz.
Kekin üzeri için krem şanti ve sütü çırpıyoruz, koyulaştıktan sonra hindistan cevizini ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırıyoruz ve karışımı buzdolabına alıyor ve çikolatalı ganajı hazırmalaya geçiyoruz.
Sıvı kremayı bir tencereye alıyoruz,tam kaynama kıvamına geldiğinde çikolatayı ekliyoruz ve eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
Tam eridiğinde altını kapatıp soğumaya alıyoruz.
Soğuyan kekin üzerine 1 su bardağı sütü gezdirerek döküyoruz.
Sonra hazırladığımız hindistan cevizli karışımı kekin üzerine tamamen düz olacak şekilde yayıyoruz.
Ve son olarak soğumuş çikolatalı sosu üzerine döküp her yerine yayıyoruz.
Üzerini beyaz çikolata veya hindistan cevizi ve Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden
Mayalı Çiğ Börek
Mayalı Çiğ Börek? Onlarca kişinin defterindeki Mayalı Çiğ Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
toz maya
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz aldığı kadar un
150 gr kıyma
1 kırmızı biber
1 domates
3 adet küçük soğan
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kimyon
1 kaşık salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce hamur için suyu, sütü, tuzlu, mayayı bir yoğurma kabında karıştıralım.
Sonra unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.
Daha sonra iç harcı için soğanı soyalım. Sarımsağı soyalım. Biberle hepsini robottan geçirelim.
Kıymanın üzerine ekleyelim. Baharatların tuzun ayarlayalım ve yoğuralım.
Daha sonra hamuru 15 dakika dinlendirip 3 bezeye ayıralım. Tek tek yufka büyüklüğünde açalım.
Bir tabak yardımı ile keselim.İçine etli harcımızdan koyup kapatalım. Kızgın yağda hepsini kızartalım.
Hepsini bitene kadar üç bezeyi de tekrar edelim. Çok güzel lezzetli bir tarif oldu. Denemeye değer.
Tahinli İrmikli Un Helvası
Tahinli İrmikli Un Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fıstık
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tahin
tereyağı
un
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı un
1 kahve fincanı irmik
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı tahin
1 çay kaşığı vanilin
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Fıstık, ceviz

Hazırlanışı:
Su, şeker bir tencereye alınır.
Şeker eriyene kadar karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca süt ilave edilir ve kısık ateşte ılımaya bırakılır.Kaynamasına gerek yok.
Uygun bir tencereye yağlar eklenir ve eritilir.
Un ve irmik ilave edilip 15-20 dk kısık ateşte sürekli karıştırarak kavrulur.
Rengi isteğe göre ayarlanabilir. Biz biraz kavrulmuş seviyoruz.
Isıtılmış şerbetten yavaş yavaş aktarılarak sürekli karıştırılır ve güzel bir kıvam elde edilir.
Son olarak tahin ve tercihen 1 çay kaşığı vanilin eklenip karıştırılır. Helvamız hazır.
Üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt örterek kapağı kapatılır, dinlenmeye bırakılır.
Ceviz veya fıstık serpiştirerek servis yapılır.
Gaziantep Mutfağı Çağla Aşı
Gaziantep Mutfağı Çağla Aşı? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
haşlanmış nohut
haspir
kırmızı toz biber
toz biber
kuşbaşı
safran
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Ortadan ikiye bölünmüş 2 saat suda beklemiş yarım kilo çağla
500 gram süzme yoğurt
1 adet yumurta
250 gram kadar kuşbaşı et
1 kase haşlanmış nohut
Bir tutam safran (haspir)
Kırmızı toz biber
Tereyağı veya zeytinyağı

Hazırlanışı:
Çağlaları ortadan ikiye bölüp çekirdeğini çıkarıyoruz.
Geniş bir kapta yaklaşık 1 veya 2 saat suda bekletiyoruz zamanınız yoksa yarım saat bekletince de olur.
Daha sonra o suyu süzüp tencereye alıp 25 – 30 dakika kaynatıyoruz, haşlıyoruz.
Çağlaları haşlarken diğer bir tencerede etleri kavuruyoruz.
Suyunu çeken etin üzerine su ilave edip etleri 50 dakika kadar yumuşayıncaya dek haşlıyoruz.
Et ve çağla haşlandıktan sonra başka bir tencerede yoğurt ve yumurtayı çırpıyoruz, pürüzsüz hale getiriyoruz.
Ocağın altını açıyoruz, göz göz olup fokurdayana dek çırpıcı ile çırpıyoruz.
Haşlanmış çağlayı süzün, et suyunun içine ekleyin, ardından nohut da ekleyin, yemeğin suyundan 1 kepçe alıp yoğurt terbiyesinin içine ekleyip çırpın ki yemeğimiz kesilmesin.
En son tüm yoğurdu yavaşça tencereye ekleyip karıştırın.
Üzeri için zeytinyağı veya tereyağını ısıtıp içine kırmızı toz biber ve haspir (safran) ekleyip yemeğin üzerinde gezdiriyoruz.
Özel Kandida Ekmeği
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Özel Kandida Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Diyet Yemekleri
Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2,5 su bardağı toz haline getirilmiş badem
1/2 su bardağı toz haline getirilmiş Hindistan cevizi
1/2 çay bardağı zeytin
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı çörek otu
4 yumurta
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Bu özel Kandida ekmeği için malzemeleriniz hazırsa şimdi başlayalım.
2. İlk olarak yumurtayı tuz ve zeytinyağı ile güzelce çırpın.
3. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıtla kaplanmış bir tepsiye döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
5. Öğle ve akşam öğünleri için diyet sandviç tarifini de deneyin.
2 Kişilik Kısır
2 Kişilik Kısır? Onlarca kişinin defterindeki 2 Kişilik Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
ince bulgur
bulgur
karabiber
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sarımsak tozu
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı dolusu ince bulgur
Kaynar su
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Dere otu
Maydanoz
Tuz, kara biber, pul biber, sarımsak tozu, nar ekşisi, limon suyu, sıvı yağ

Hazırlanışı:
1 su bardağı bulguru leğene koyup üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su döküp üzerinede bir bezle örtüp bekletiyoruz.
Bu arada maydanoz ve dereotunu temizleyip ince ince doğruyoruz.
Suyunu çekmiş olan bulgura salçaları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yeşillikler hariç diğer malzemeleri de istediğiniz miktarda ekleyip iyice karıştırıp en son yeşillikleri ekliyoruz ve servise hazır.
Çok Hafif Sultan Sarması
Çok Hafif Sultan Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
krema
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 vanilya
2 kaşık tereyağı
1 su bardağı hindistancevizi
1 paket krema
Ceviz

Hazırlanışı:
Un,şeker ve sütü karıştırıp kaynayana kadar pişirin.
Ocaktan almadan hemen önce vanilyayı ve tereyağını ekleyin.
Hindistan cevizi serpilmiş büyük boy tepsiye ocaktan alınca hemen dökün.
Dolapta 3-4 saat bekletin.
Üzerine 1 bardak süt ile çırpılmış kremayı sürün.
Ben 12 parçaya böldüm.
Üzerine ceviz serpip sarın.
Dolapta beklemesini kısaltmayın yoksa sararken katlama çatlakları olabilir.
Bal Kabaklı Profiterol
25Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Bal Kabaklı Profiterol Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kremalı Tatlılar
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı su
100 gr tereyağı
1 su bardağı un
1/4 &ccedil;ay kaşığı tuz
4 adet b&uuml;y&uuml;k yumurta
1 su bardağı pişmiş bal kabağı p&uuml;resi&nbsp
1 su bardağı s&uuml;t
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilin
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
1 yumurta sarısı&nbsp
100 gr bitter &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Bir tencereye suyu ve tereyağını alın.
2. Tereyağı eridikten sonra karışıma tuzu ekleyin.
3. Karışım kaynamaya başladığında unu ekleyin ve s&uuml;rekli karıştırarak unu tencerenin kenarlarından toplayın.
4. Karışım topaklaşacak ve hamur kıvamına gelecektir.
5. Hamuru ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
6. Yavaş&ccedil;a yumurtaları tek tek ekleyin.
7. Her yumurta eklendik&ccedil;e karıştırarak hamuru iyice karıştırın.
8. Hamur p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve parlak bir kıvam almalı.
9. Fırın tepsisini yağlı kağ��tla kaplayın ve hamuru bir poşete koyup, u&ccedil; kısmını keserek fırın tepsisine k&uuml;&ccedil;&uuml;k top şeklinde sıkarak dizin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
11. Profiteroller altın rengini alıp kabarıp, kuru olmalıdır.
12. Bal kabağını pişirip p&uuml;re haline getirin.
13. Bir tencereye s&uuml;t&uuml;, bal kabağı p&uuml;resini, şekeri ve unu alın.
14. Orta ateşte karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
15. Karışım koyulaştıktan sonra vanilin, tar&ccedil;ın ve tereyağını ekleyin.
16. Son olarak, yumurta sarısını ekleyip karıştırarak kremayı ocaktan alın.
17. Soğumaya bırakın.
18. &Ccedil;ikolata Sosu i&ccedil;in &ccedil;ikolatayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara ayırın.
19. Bir sos tenceresinde tereyağını ve s&uuml;t&uuml; ısıtın.
20. Karışım ısındığında, &ccedil;ikolatayı ekleyin ve karıştırarak &ccedil;ikolatanın tamamen erimesini sağlayın.
21. &Ccedil;ikolata sosu p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olmalı.
22. Pişen profiteroller soğuduktan sonra, ortalarını dikkatlice bı&ccedil;akla a&ccedil;ın.
23. İ&ccedil;lerine bal kabaklı kremayı doldurun.
24. Bal kabaklı profiterol tarifi servise hazır &Uuml;zerine &ccedil;ikolata sosu d&ouml;kerek servis edebilirsiniz.
25.
Portakal Soslu Krep
Dilerseniz çikolatayla, dilerseniz evinizdeki reçeller ile sos yaparak kahvaltınızı kolay ve lezzetli. Portakal soslu krep tarifi.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: portakal
soslu
krep
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı (bir parmak eksik) un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle bir karıştırma kabı alıyoruz, içine yumurtalarımızı kırıyoruz ve sırayla sütümüzü, yağımızı ardından tuz ve şekerimizi de ekledikten sonra çırpıyoruz.
Çırpdıktan sonra yavaş yavaş unu ekleyip bir yandan da çırpıyoruz.
Unun içinde pütürlü bir şekilde kalmaması için pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra üzerini kapatıp dolapta 10 dakika dinlendiriyoruz.
Eğer ununuz hamurun içinde topaklandıysa bir süzgeç yardımıyla süzüp topaklarını yok edebilirsiniz.
Dolapta dinlenen hamurumuzu alıyoruz, ocağa teflon yapışmaz tavamızı veya özel krep tavanız var ise onu alıyoruz.
Bir peçeteye sıvı veya tereyağını alıyoruz. Ardından bir kepçe, tavaya döküyoruz.
Burada dikkat etmemiz gereken krep hamurunun tavada çok az olması tavayı oynatarak hamurumuzu tava içine yayabilirsiniz.
Ardından bir maşa veya sallayarak krepimizin diğer tarafını pişiriyoruz.
Dikkat edin kızarmış bir kahverengi rengi almamasına özen gösterin en ideal rengi açık bir sarı olması gerekiyor.
Pişen kreplerimizi bir tabağa alıyoruz.
Ssonra dilediğiniz reçeli kullanabilirsiniz. Biz portakal reçeli tercih ettik.
Öncelikle bir sos tenceresine 2 yemek kaşığı reçel ekliyoruz.
Ardından 1 su bardağı su ekleyip, kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Kıvam aldıktan sonra kreplerinizin üzerine dökerek servis edebilirsiniz.
Fırında Kaşarlı Tavuk Güveç
Fırında Kaşarlı Tavuk Güveç? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
köri
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü az zeytinyağı
1 tane büyük soğan
2 diş sarımsak
2 yeşil biber
2 domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kekik
Pulbiber
Biraz köri
1 çay bardağı sıcak su
1 kase rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Tencereye küp küp doğranmış tavuklar ve az zeytinyağı eklenip kavrulur varsa mantar eklenir benim yoktu koyamadım çok yakışıyor.
Ardından soğan, sarımsak ve yeşil biber eklenir iyice pişirilir.
Ardından salça baharatlar tuz eklenir.
Domatesler eklenir sıcak su eklenir pişmeye bırakılır.
Pişen tavuklar güveç kaplarına pay edilir.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenir 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden.
Ekonomik Kıymalı Krep
Kıymalı Ekonomik Krep tarifiyle evinizde kişi başı 3 lira 10 kuruşa mal edebileceğiniz nefis bir tarife ulaşmanız mümkün. Afiyetler olsun!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: ekonomik
kıymalı
krep
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
100 gram kıyma
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 adet kırmızı soğan
40 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Krep hamurunu hazırlamak için, yumurtaları kırın ve sütü ilave edin.
Un ve diğer malzemeleri yavaş yavaş ilave edin.
En suyu ilave edin ve çırpma teliyle karıştırın.
Kıymalı harcı hazırlamak için, tavayı kızdırın.
İnce ince kıyılmış sarımsakları soteleyin ve kıymayı ilave edin. En son tüm baharatlarla lezzetlendirin.
Domates rendesi ve domates salçasını ilave edin. Halka halka doğranmış kırmızı soğanları da ilave edin ve hacınızı tamamlayın.
Krepleri hafif yağlanmış tavada pişrin. Bir yüzü pişince çevirin ve iç harcı krebin yarısına yerleştirin. Rendelenmiş kaşarı da ilave edin ve krebin diğer yüzünü pişirin.
Krep pişince krebi, ikiye katlayarak kaşarların erimesine yardımcı olun. İşte bu kadar, afiyetler olsun.
Çikolatalı Raw Cheesecake
Çikolatalı raw cheesecake tarifi, çay saatlerinizi şenlendirmeye geliyor. Hadi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, çikolataya doyalım!
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: çikolatalı
raw
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket bebe bisküvisi
3 yemek kaşığı fıstık ezmesi (şeker ilavesiz)
1,5 paket labne
4 yemek kaşığı bal
4-5 kare eritilmiş bitter çikolata
1 paket bitter çikolata
2 yemek kaşığı Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Alt taban için fıstık ezmesini ve bisküvileri rondodan geçiriyoruz.
Kelepçeli bir kalıbı biraz yağlayıp tabanı oluşturuyoruz. 15-20 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.
Bu sırada çikolatamızı eritiyoruz. Labneyi, balı ve eritilmiş çikolatayı rondodan geçiriyoruz.
Tabanın üzerine krema karışımımızı ekleyip üzerini en son eritilmiş bitter çikolata ile kaplıyoruz. Buzdolabında dinlendiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 429 kalori
Süt İle Ciğer Marinesi
Süt ile ciğer marine etmek, ciğerin o kendine has yoğun tadını ve kokusunu hafifletmek, aynı zamanda daha yumuşak ve lokum gibi bir kıvam elde etmek için en etkili yöntemlerden biridir.
Kategori: Ciğer Yemekleri
Etiketler: Sütlü Et Marineleri
Ciğer Terbiyeleme Yöntemleri
Kızartmalık Ciğer Hazırlıkları
Tencerede Ciğer Kavurma Tarifleri
Ev Yapımı Et Marineleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
500 gr ciğer
1 çay bardağı süt
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Süt ile ciğer marinesi yapımı için; öncelikle yarım kilo ciğeri zarından ve sinirlerinden temizleyin. Yaklaşık 1 cm kalınlığında, kuşbaşı olacak şekilde doğrayın. İsterseniz kasabanıza da bu işlemi yaptırabilirsiniz. Ciğer olarak kuzu ya da dana ciğeri tercih edebilirsiniz.
Daha sonra orta boy bir kap içine doğradığınız ciğerleri ekleyin. Ciğerlerin üzerine yarım çay kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyon ve biraz tuz koyun.
Ardından ciğerlerin üzerine 1 çay bardağı süt döküp, güzelce karıştırın. Süt miktarı ciğerlerin üzerini örtecek kadar olmalıdır. Gerekirse çok az daha ekleyebilirsiniz.
Son olarak ciğerlerin üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında 1 saat kadar marine edin.
Marine ettiğiniz ciğerleri süzgeç içerisine alıp, iyice süzülmesini sağlayın. Gerekirse kağıt havlu ile hafifçe kurulayabilirsiniz. Daha sonra ciğerleri ister una bulayıp, yağ içinde kızartabilir ya da tencerede soğan ile birlikte kavurabilirsiniz. İsteğe göre mangal üzerinde de pişirebilirsiniz.