mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Büyük Somun Ekmek
Büyük Somun Ekmek? Büyük Somun Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
elma sirkesi
sirke
instant maya
su
tahin
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yemek kaşığı toz şeker veya 2 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı tahin
1 paket instant maya
2 su bardağı ılık su
5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır. El yardımıyla iyice eritilir.
Son un eklenip iyice yoğurulur.
Üzeri kapatılıp, sarılır. 1 saat mayalandırılır.
Mayalanan hamur tezgaha alınarak toparlanır ve bir beze yapılır.
Pişirme kabı bolca unlanıp, ekmek hamuru yerleştirilir, hamurun üzeri de unlanır ve üzeri örtülerek tekrar 1 saat mayalandırılır.
Mayalanan hamura jiletle şekiller verilir.
180 derece fırına koyulur. Ayrıca fırının içine metal bir kaba su doldurup en altına yerleştiriyoruz. Ekmekler nemli ortamda pişmeyi sevdiklerinden böyle daha lezzetli olmaktadır.
Fırında kabarıp üzeri iyice kızarmaya başlayınca bir fısfıs yardımıyla ekmeğimizin üzerine su sıkılır.
Fırından fırına pişmesi değişiklik gösterebilir 35-40 dakikada pişecektir.
Piştikten sonra fırının kapağını hiç açmadan 5 dakika kendini çekmesini bekliyoruz.Not: 25-26 cm’lik kapta pişirdim.
Kar Yağdı Pastası
Kar Yağdı Pastası? Kar Yağdı Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çikolatalı puding
puding
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt(veya süt)
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un (İstediğiniz kıvama göre)
Bir paket + yarım paket krem şanti
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı süt
1 paket çikolatalı puding (isteğe bağlı çikolata sosu)

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve keki iyice çırpıyoruz kekin daha güzel kabarmasına yardımcı olacak.
Yoğurt ve yağı ekliyoruz karıştırıyoruz.
En son vanilya, kabartma tozu, kakao ve un ilave ediyoruz güzelce karıştırıyoruz.
200 derece fırında pişiriyoruz, (Fırından fırına değişiklik gösterebilir. )
Kek pişince soğumaya bırakıyoruz kek soğurken bizde krem şantiyi hazırlayalım.
Krem şanti için malzemeleri bir kabın içerisine koyuyoruz iyice çırpıyoruz Hindistan cevizi de ekliyoruz krem şanti hazır olunca bir kapak kapatıp dolapta bekletiyoruz.
Puding ve sütü küçük bir tavaya alıyoruz pişiriyoruz sürekli karıştıralım ki dibi tutmasın. (Puding biraz akışkan olacak. )
Keki naylon iplik yardımıyla iki parçaya ayırıyoruz.
Bir parçasını tepsiye koyalım üzerini
Kahve ve su ile yaptığımız karışımla ıslatalım (her yerine eşit şekilde) krem şantiyi güzelce yayalım.
Üzerine diğer kek parçasını da koyalım. Keki kahve su karışımıyla eşit şekilde ıslatalım.
Üzerine hazırladığımız pudingi yayalım üzerine isteğe bağlı hindistan cevizi ile süsleyebiliriz. Ceviz fındık ile de süslenebilir.
Sağlıklı Poğaça
Pişman olmadan, kalori hesabı yapmadan afiyetle yiyebileceğiniz, tam buğday unundan yapılmış, mis gibi bir sağlıklı poğaça tarifimiz var!
Kategori: Poğaça
Etiketler: sağlıklı
poğaça
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 adet yumurta akı
1/2 çay bardağı yoğurt (oda ısısında olmalı)
3 su bardağı tam buğday unu
1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 tutam ince doğranmış dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
1 tutam çörek otu

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabında güzelce karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek ele hafifçe yapışan bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
Üstlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek 20 dakika pişirin.!
Susamlı Peynirli Kurabiye
Susamlı peynirli kurabiye tarifi ile hem çıtır hem içi peynir dolgulu bir kurabiye hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: susamlı
peynirli
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında margarin
2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılacak)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
1/2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
2-3 su bardağı un
1 kase beyaz peynir
1 kase susam

Hazırlanışı:
Hamurumuz için: oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yumurtayı pudra şekerini, tuzu, sirkeyi ve de mahlebi kabımıza alalım. İyice karıştıralım.
Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyip, hamurumuzu yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurdan küçük parçalar koparıp, içine peynirini koyup yuvarlayalım.
Kurabiyelerimizi önce yumurta akına sonra kavrulmuş veya kavrulmamış susama bulayıp, tepsimize dizelim.
170-180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
mısır
nane
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
tuz
un
yaş maya
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 paket yaş maya veya kuru maya
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardagı su
4 adet sosis
Sucuk (İsteğinize göre mikatarı)
1 kutu mısır
3 yemek kaşığı dilimli zeytin
2 su bardağı kaşar peyniri
1 adet domates
2 adet biber
Tuz, karabiber, nane,zeytinyağ
Miktarı arzunuza göre 1 çay kaşığı yeterli oluyor

Hazırlanışı:
İlk önce sosu hazırlayalım.
Domatesleri rendeleyelim.
Üzerine tuz, karabiber, nane ve zeytinyağ ekleyip dolapta dinlendirelim.
Hamurumuzu yoğurularım mayalanması için 10 dk. bekletelim
Diğer tarafta üzerine koyacağımız malzemelerimizi hazırlayalım.
Hamurumuz dinlendikten ve mayalandıktan sonra bir merdane yardımı ile açalım.
Tepsimizi hafif yağlayalım ve üzerine hamurumuzu serelim.
Üzerini çatalla delikler açalım ve ardından sosu dökelim ve hertarafa yayalım.
Üzerine kaşar peynirinin 1 bardağını serpelim ardından kalan malzemeleri yerleştirelim.
En üste kaşar peynirini serpelim tepside 10 dk. mayalandıralım ısıtılmış fırında 20dk. pişirelim. Ben 200c de pişirdim.
Kremalı Tavuk
Kremalı Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki Kremalı Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kırmızı biber
biber
krema
kuru soğan
soğan
muskat
sarımsak
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil köy biberi
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk göğüsü
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağ
2 diş sarımsak
Rendelenmiş muskat
Krema
Karabiber
1 adet Kırmızı biber
2 adet Yeşil köy biberi
Tuz

Hazırlanışı:
Tavukları iri iri küp şeklinde doğruyoruz.
Tavaya zeytinyağı ekleyip kızdırıyoruz.
Yağ ısınınca tavukları ekleyip yüksek ateşte pişiriyoruz.
İri iri doğradığımız soğanları ekliyoruz.
Soğanlar yumuşayınca tereyağı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Biberleri de iri iri doğrayıp ekliyoruz.
Biberler hafif yumuşayınca kremayı ekliyoruz.
Muskat rendeliyoruz ve karabiber ekliyoruz.
Krema kıvam alınca tuzu da ekliyoruz.
Tavuklu Kaşarlı Girit Kabağı Dolması (Videolu)
Tavuklu Kaşarlı Girit Kabağı Dolması (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bonfile
domates
domates salçası
salça
girit kabağı
kabak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
köy biberi
biber
kuşbaşı tavuk
tavuk eti
sarımsak
sıvı yağ
soğan
soya sosu
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilogram girit kabağı
300 gram kuşbaşı tavuk bonfile
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı soya sosu
1 adet soğan
1 büyük domates
1 büyük köy biberi
Karabiber, kırmızı toz biber, toz sarımsak
1/2 (yarım) çay bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
Kabakların yarısına kadar sıcak su
Üzerine
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Tavuğun üzerine baharatları, sıvı yağı ve soya sosunu ekleyip karıştırıyoruz.
1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Kabakların içini oyup boşaltıyoruz.
Domates, biber ve soğanı küp küp doğruyoruz.
Tencereye tavuğu alıp pişirmeye başlıyoruz.
Tavuğun rengi dönünce soğanı ekleyip 3 dakika pişiriyoruz.
Biberi ekleyip 3 dakika daha pişiriyoruz.
Son olarak domatesi ekleyip karıştırıyoruz.
1/2 çay bardağı su ekleyip harç suyu çekene kadar pişiriyoruz.
Kabakları harçla doldurup tencereye diziyoruz.
1 su bardağı sıcak suda salçayı açıyoruz ve tencereye ekliyoruz.
Kabağın yarısına kadar sıcak su ile tamamlıyoruz.
Kabaklar rengini değiştirip yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Üzerine rende kaşar ekleyip tencerenin kapağını kapatarak kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.:)
El Açması Börek
El Açması Börek? Onlarca kişinin defterindeki El Açması Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
nişasta
sade yağ
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 bardak su
3 bardak un (çok yumuşak olursa arttırın)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım kg kıyma
3 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
100 gr sade yağ
4-5 kaşık nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle içimizi hazırlayalım, irice yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağ ile şeffaflaşıncaya dek kavurduktan sonra kıymayı eleyelim. kıymanın ölmesi yeterli. çok kavurursak içimiz kuru olur.
Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamur için tüm malzemeleri bir kaba koyup güzelce yoğuralım.
Kaptan alarak 5 dakika da tezgahın üstünde yoğurmaya devam edelim.
İyice özleşince hamurdan 60-70 gr lık bezeler koparıp yuvarlayalım ve üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
Dinlenen bezeleri nişasta ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Aralarına eritilmiş sade yağ ile sıvı yağı karıştırarak sürüp ikişerli olarak hazırlayalım üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
Dinlenen ikili hamurları yağlanmış tezgahta üzerilerini ve parmaklarımızı yağlayarak elimizle yavaşça çekiştirelim.
Çarşaf böreğinden farkı tezgahta açılıyor olması. ince bir şekilde açıldıktan sonra içimizi koyup rulo yapalım ve tepsiye döndürerek yerleştirelim.
Tüm hamurlar bittikten sonra üzerine bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile inceltilmiş yumurta sarisi sürelim.
Fırınınıza göre 180-200 derecede 1 saat güzelce pişirelim. Eliniz alışınca çok pratikleşiyor ve uğraştığınıza değiyor. hatta bu börekten sonra hiç bir böreği beğenmiyorsunuz
Hünkar Beğendi
Osmanlı saray mutfağından, lezzetli, yapımı kolay olan nefis bir yemek tarifi.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Geleneksel Türk Yemekleri
Patlıcanlı Ana Yemekler
Kuşbaşı Etli Tarifler
Davet Sofraları İçin Yemekler
Tencerede Pişen Et Yemekleri
Misafir Sofrası Et Yemekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1/2 kavanoz közlenmiş patlıcan
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Hünkar beğendi yemeği için; orta boy derin bir tencereyi ocak üzerine koyup, ısıtın. Isınan tencerenin içine yarım kilo kuşbaşı doğranmış eti koyun. Etlerin rengi değişene kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından etlerin üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su dökün. Etler suyunu çekip, yumuşayana kadar pişirin.
Daha sonra yumuşayan etlerin üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin. Ara ara karıştırarak, 6-7 dakika kadar pişirin.
Ardından etin üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salçanın hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Daha sonra etin üzerine 1 çay bardağı kadar sıcak su koyun. Karıştırıp, 3-4 dakika kadar daha pişirin.
Diğer tarafta beğendi için; orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 buçuk yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kavurun.
Ardından kavrulan unun üzerine 1 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Eğer çok fazla koyu olursa çok az daha süt ekleyebilirsiniz. Pişen beğendinin üzerine yarım kavanozdan biraz fazla hazır közlenmiş patlıcan, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
Son olarak 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
Kaşar peynir eriyene kadar karıştırıp, ocaktan alın.
Hazırladığınız patlıcan beğendiği hafif çukurlu bir servis tabağının tabanına yayın. Üzerine pişen eti koyun. Hünkar beğendi yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Mercimek Aşı
Mercimek Aşı? Onlarca kişinin defterindeki Mercimek Aşı Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates salçası
salça
nohut
soğan
su
toz biber
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 kavanoz yeşil mercimek (200ml kavanoz)
1 küçük kutu nohut
800 ml sıcak su

Hazırlanışı:
Soğanları ince ince doğrayıp kısa bir süre kavurun.
Domates salçasını ve kırmızı toz biber tozunu ekleyin kısa soteleyin.
Önceden haşlanmış yeşil mercimeği, süzülmüş nohudu ve küçük makarnayı ekleyin.
Tuz, kaynar su ekleyin ve makarnayı tamamen pişene kadar orta ateşte pişirin.
Çiğ Börek
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kızartma Börekleri
Kıymalı Hamur İşleri
Ev Yapımı Börek Çeşitleri
Pratik Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati İkramlıkları

Malzemeler:
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
250 gr kıyma
2 adet orta büyüklükte soğan
1-2 adet domates
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 2 su bardağı su koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve yavaş yavaş un ilave edip, kulak memesine çok yakın olmayacak şekilde yoğurun.
Diğer taraftan ayrı bir kaba 250 gr kıyma, 2 adet rendelenmiş soğan ve 1-2 adet rendelenmiş domates koyun. Tuz ve karabiber de ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Tezgaha bolca un serpiştirerek, hamurları oklava yardımı ile ince olacak şekilde açın.
Açtığınız hamurların kenarlarına kıymalı harçtan koyup, kapatın. Kenarlarını rulet yardımı ile kesip, kızgın yağda her iki tarafını kızartın.
Kızaran çiğ böreğin yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerinde bir müddet bekletin. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Churchill
Churchill tarifi ile yazın serinliğini evde kolayca keşfedin. Evde 10 dakikada hazırlanacak bu pratik içecek nasıl yapılır? İşte en kolay Churchill tarifi.
Kategori: İçecek
Etiketler: churchill
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet maden suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 adet limonun suyu
3-4 parça buz

Hazırlanışı:
Churchill için yarım su bardağı limon suyunu ve tuzu uzun bir bardağın içine aktarın.
Karıştırın. Buzları ilave edin.
Maden suyunu içine boşaltın.
Soğuk Churchill hazır. Limon dilimiyle servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 1 kalori
Sezar Salata
Akşam yemeklerine çok yakışacak, bu enfes restoran usulü sezar salata tarifi için hazırsanız, sizi mutfağa davet ediyoruz!
Kategori: Salata
Etiketler: sezar
salata
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
150 gram marul
1/2 çay bardağı sezar sosu
1 yemek kaşığı parmesan peyniri

Hazırlanışı:
İlk önce tavuk göğsünü fileto şeklinde kesin ve sıvı yağ, toz kırmızı biber, pul biber, karabiber ve tuz ile harmanlayın.
Kızgın tavada alt üst ederek pişirin. Pişen tavukları bir kenara alın ve bir kap içerisinde marulları elinizle ufaltın.
Sezar sosunun içine parmesan peyniri ekleyin ve karıştırın. Hazır olan karışımı marulların içerisine dökün.
Pişen tavuk filetoyu julienne doğrayın ve salatanın içerisine ilave ederek harmanlayıp servis tabağına alın.
Birkaç tavuk parçasını sezar ve parmesanlı sosa bulandırın ve üzerine koyun.
Çatlak Kurabiye
Çatlak Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Çatlak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
80 gr eritilmiş bitter çikolata
1, 5 2 su bardağı un
2 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri el çırpıcısıyla çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ eritilmiş bitter çikolata kabartma tozu vanilya eklenir.
Ek en son bir buçuk iki su bardağı un eklenir daha fazla un konulmayacak buzdolabında en az 2 saat dinlenmeye bırakılır.
Ele yapışmayan bir hamur olacak biraz cıvık olursa korkmayın.
Daha sonra tatlı kaşığı yardımıyla parçalar koparalım pudra şekeri ile bolca bulanır.
180 derece ısıtılmış fırında 13 – 15 dakika arası pişirilir.
15 dakikayı geçmeyen yoksa çok sertleşir browni tadında olacak.
Bazlama Pizza
Kalan bazlamaları değerlendirmek için hem çok lezzetli hem de çok pratik bir tarif. Üstelik fırın da gerektirmeden tost makinesinde hazırlanıyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: bazlama
pizza
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet bazlama
7-8 dilim kaşar peyniri
8-10 dilim sucuk
3-4 adet mantar
4 adet cherry domates
1 adet köy biberi
1/2 adet kapya biber
2 yemek kaşığı mısır
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates sos
1 tatlı kaşığı salça
1 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Bazlamalar ikiye ayrılır. Üzerlerine azar azar tereyağı sürüp tost makinesinde biraz ısıtılır.
Sos için malzemeler karıştırılır. Bazlamaların üzerine sürülür.
Kaşar peyniri yerleştirilir. Diğer malzemeler de eklenir. Tost makinesi bastırılır. 2-3 dakika sonra çıkarıp sıcak servis yapılır.
İçi Dolu Tatlım (Tarifi Bana Ait)
İçi Dolu Tatlım (Tarifi Bana Ait) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
irmik
karbonat
margarin
şeker
su
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
250 gr margarin
1 vanilya
3 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
1 paket hindistan cevizi
1 yemek tarçın
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz. Su ve şeker tencereye alıp ocağa alıp yaklaşık 35-40 dk pişiriyoruz.
Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri döküp güzelce yoğuruyoruz ve üstüne unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Bir kaba dövülmüş ceviz, hindistan cevizi ve tarçını ekleyip kaıştırın. Kenara alın.
1 su bardağı irmiğimizi bir kaba döküp onuda kenara alın. Fırın tepsisini yağlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parcaları koparıp elinizde açıp içine 1 tatlı kaşığı içi harcından döküp iki kenardan kapatıp irmiğe bulayıp fırın tepsisine alın.
Hamur bitene kadar bu işlemi devam ediyoruz.
Üstüne bıçakla çizik atıyoruz ve fırını 220 derecede pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Ardından fırından alıp 3-4 dk dinlendirdikten sonra üstüne soğuyan şerbeti döküyoruz. Tatlımız pişince iç harcan arta kalanları üstüne serpip servis ediyoruz.
Çıtır Patlıcan Küpleri Çıtırlığına Şaşıracaksınız (Videolu)
Çıtır Patlıcan Küpleri Çıtırlığına Şaşıracaksınız (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
galeta unu
un
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
patlıcan
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy patlıcan
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşağı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanların baş kısımlarını kesip alacalı bir şekilde soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
Doğrama işlemi bittikten sonra bir kaba alın üzerine baharatları ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve daha sonra galeta ununa bulayıp tüm patlıcanlar bitinceye kadar bu işlemlere devam edin.
Ardından iyice ısıtılıp ve kızdırılmış yağa atıp her yanı nar gibi kızartın deneyeceklere hoşça kalın.
İsterseniz sarımsaklı yoğurtla tüketebilirsiniz. Baharatlar ve tuzu kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Keçiboynuzlu Bebe Bisküvisi
Miniklerinizin yerken mutlu olacağı, sizin güvenle yedirebileceğiniz nefis mi nefis keçiboynuzlu bebe bisküvisi tarifi karşınızda!
Kategori: Bebek
Etiketler: keçiboynuzlu
bebe
bisküvisi
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı kuru üzüm
2 çorba kaşığı keçiboynuzu unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Unu azar azar ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamuru 10 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Dinlenen hamuru dolaptan çıkarın. Tezgahın üzerine alın. Daha sonra kurabiyelere istediğiniz şekli verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-13 dakika kadar pişirin.
Süreyi uzatmayın bisküviler sertleşir. Fırından ilk çıktığında yumuşak olacaktır soğuyunca sertleşecek.
Bisküvileriniz hazır! Afiyetler olsun.
Kıymalı Makarnam
Kıymalı Makarnam? Kıymalı Makarnam Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kıyma
makarna
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket makarna
2 yeşil biber
1 büyük soğan
100 gr kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle orta boy bir tencereye yarısına kadar su koyup içine bi yemek kaşığı tuz koyup ateşe koyuyoruz.
Daha sonra biber ve soğanı doğruyoruz.
Onları da ateşe koyuyoruz.
Yağını koyuyoruz.
Kaynayan suya makarnalarımızı koyuyoruz ve pişene kadar kapağı açık bırakıyoruz.
Kızaran biber ve soğanın üzerine kıymayı koyup biraz daha karıştırıyoruz.
Sonra salçasını ve karabiberini tuzunu koyuyoruz.Ben suyuna çok tuz koyduğum için çok az tuz koyuyorum salça da tuzlu olduğu için sonra pişen makarnaları süzgeçten sürüyoruz ve geri tencereye boşaltıyoruz.
Üzerine sosu döküp karıştırıyoruz. İsteyen maydanozda koyabilir ben çok sevmediğim için koymadım.
Çikolatalı Milkshake
Yaz günlerinin vazgeçilmez içeceği olmaya aday bir tarif ile sizlerleyiz. Hafifliğine ve lezzetine inanamayacaksınız.
Kategori: İçecek
Etiketler: çikolatalı
milkshake
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı kakao
3 tatlı kaşığı toz şeker
80 gram bitter çikolata
200 ml. krema

Hazırlanışı:
200 ml kremayı uygun bir kaseye alarak çırpma teli yada mikser yardımı ile hafifçe kabartın. 3 tatlı kaşığı şekeri de kabardıktan sonra ilave edin ve son bir kez çırpın.
80 gram benmari usulü erittiğiniz çikolatayı bu karışıma ilave edin ve spatula yardımıyla söndürmemeye gayret ederek karıştırın.
2 tatlı kaşığı kakaoyu da ilave edip karıştırmaya devam edin.
Çikolatanızın bir kısmını kaşığa alarak bardağınızı zevkinize göre süsleyin.
Bardağa karışımı ilave edin ve içeceğiniz hazır. Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Tahinli Kek
Tahinli Kek? Tahinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tahin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
2 adet kabartma tozu
Yarım paket susam
1 su bardağı tahin

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.İçine yağ ve süt ilave edilir.
Oluşan sıvı karışıma kabartma tozu ve un eklenerek dikdörtgen borcamın altı yağlanarak içine dökülür.
180 derecelik fırında 30-40 dk arasında pişirilir
Kek pişerken susam tavada biraz kavrulur
Kavrulan susam 2-3 kaşık şeker ile blenderdan geçirilerek toz haline getirilir
Pişmiş kek sıcakken üzerine ilk olarak tahin dökülür ve sonrasında hazırlana şekerli susam karışımı serpilir