mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Görümce Pastası
Görümce Pastası? Görümce Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolata
çilekli puding
puding
krem şanti
süsleme şekeri
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket çilekli puding
2 paket çilekli kremşanti
6 kata yeticek kadar petitböre bisküvi
5.5 su bardağı süt
Ayrıyeten bisküviyi ıslatmak için süt
Harfli çikolatalar
Ve renkli süsleme şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle 2 su bardağı sütle 2 paket krem şantimizi iyice çırpıp katılaşınca dolaba atıyoruz.
Ardından geri kalan 3. 5 su bardağı sütle pudingimizi yapıyoruz.
Puding tam kaynayınca soğumasını beklemeden bisküvilerimizi sırayla süte batırıp pasta tepsimize diziyoruz.
Her bir katın arasına puding sürüp aynı şekilde katlarımızı devam ediyoruz.
En sona gelince üzerine çilekli krem şantimizi iyice sürüyoruz ve her tarafını kapatıyoruz en son olarak üzerine istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz.
Sosisli Dev Açma
Sosisli Dev Açma? Onlarca kişinin defterindeki Sosisli Dev Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
salça
şeker
sıvı yağ
sosis
su
süt
tereyağı
toz maya
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı toz maya
2 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı un
2 yemek kaşığı salça
Sosis
Kaşar peyniri
Yumuşamış tereyağı
Yumurta sarısı
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Süt, su, sıvı yağ, maya, tuz, şeker karıştırılır un yavaş yavaş ilave edilir. Hamur güzelce yoğrulur ve 1 saat dinlendirilir.
Kabaran hamur 14 bezeye ayrılır. İç malzemesi için sosisler doğranır küçük bir tencereye alınır. Üstüne 2 kaşık salça biraz sıvı yağ, kekik eklenip kavrulur.
İsteyen çiğ olarak da koyabilir. Ben kavuruyorum. Kaşar peynirde rendeleyip bir kenarda hazırlayalım.
Yağladığımız tezgahta bezemizi elimizle büyütelim. Yumuşamış tereyağından bir çay kaşığı kadar içine sürelim.
Bezemizi iki kenarından katlayalım. Kenarın birini de katlayıp üstüne sosisli karışımımızı ve kaşar peynirimizi ekleyelim.
Şimdi açmamızı sarabiliriz. Üstüne sıvı yağ ve yumurta sarısını karıştırıp sürelim, susam serpelim. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim.
Nohutlu Bamya
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Nohutlu Bamya Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
500 gr taze bamya
1 soğan
3 domates
3~4 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Bamyaların baş kısmını kesip çok ince kenarlarını alın.
2. Soğan ve sarımsağı temizleyip ince kıyın.
3. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
4. Zeytinyağını tencerede ısıtıp önce soğan ve sarımsağı hafif kavurun, ardından domatesleri ekleyin.
5. Birkaç dakika daha kavurup haşlanmış nohut, bir bardak salçalı su ve limon suyunu ilave edin.
6. Kaynamaya başladıktan sonra bamyaları yıkayıp bekletmeden tencereye aktarın.
7. Kısık ateşte yarım saat pişirin.
8. Ocaktan alıp tencerede soğumaya bırakın.
9. Soğuk ya da sıcak servis yapın.
10.
Şehriye Salatası
Renkli görüntüsü ile yemelere doyamayacağınız, yapımı oldukça kolay, doyurucu ve çok lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Arpa Şehriyeli Salatalar
Zeytinyağlı Salata Çeşitleri
Pratik Salata Tarifleri
Soğuk Mezeler
Közlenmiş Sebzeli Salatalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1,5 su bardağı arpa şehriye
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı konserve mısır
5 sap taze soğan
5 adet kornişon turşu
1 adet orta boy havuç
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
Tuz

Hazırlanışı:
Şehriye salatası yapımı için; ilk olarak orta boy geniş bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 buçuk su bardağı arpa şehriye koyun. İsteğe göre arpa şehriye yerine tel şehriye ile de yapabilirsiniz.
Şehriyeleri rengi hafifçe kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan şehriyelerin üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su ve biraz tuz koyup, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde şehriyeler suyunu çekene kadar pişirin. Şehriyeler piştikten sonra ocak üzerinden alın. Kenarda soğumaya bırakın.
Diğer tarafta 5 sap taze soğan, yarım demet maydanoz ve yarım demet dereotunu ince ince doğrayın. 5 adet kornişon turşu ve 2 adet közlenmiş kırmızı biberi küçük küpler şeklinde doğrayın. 1 adet orta boy havucu da rendeleyin.
Daha sonra soğuyan arpa şehriyeyi güzelce karıştırıp, geniş bir kap içine koyun.
Üzerine doğranmış yeşillikleri, doğranmış kornişon turşu, doğranmış közlenmiş kırmızı biber, rendelenmiş havucu ve 1 su bardağı kadar konserve mısır ekleyin.
Son olarak malzemelerin üzerine 1 adet sıkılmış limon suyu, damak tadınıza göre tuz ve 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Tüm salata malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız şehriye salatasını servis tabağına alın. Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Zeytinli Kekikli Çörek
Zeytinli Kekikli Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kekik
kuru maya
margarin
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytin ezmesi
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı kadar kekik
3 yemek kaşığı kadar zeytin ezmesi
2 yemek kaşığı kadar yumuşak margarin
Yumurta sarısı,susam

Hazırlanışı:
Öncelikle süt,yağ, maya, şekeri kaşıkla karıştıralım.
2 -3 dakika beklettikten sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim ve yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra 3 yuvarlak parçaya ayıralım ve merdane ile açalım içine önce margarin sürelim.
Üzerine de zeytin ezmesinden sürelim, ben çay kaşığı ile her yerine yaydım üzerine de kekiği serpip, sarıp hafif yan yan olacak şekilde kestim.
Tepsiye dizip, yumurta sürelim,susam atıp 180 derecede 15 dakika pişirdim. Sizde fırınınıza göre takip edebilirsiniz deneyeceklere.
Teremyağlı Karışık Pizza
Teremyağlı Karışık Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates sosu
kırmızı biber
biber
salam
sosis
su
sucuk
teremyağ
margarin
toz maya
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3. 5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı teremyağ
Domates sosu
1 kase dilimlen sucuk
1 kase rende kasar
1 Adet halka
1 Adet kırmızı biber
Salam, Sosis

Hazırlanışı:
Maya ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin.
Tuz ve teremyağı ekleyin.
Unu azar azar ve eleyerek ilave edin ve 5 dakika yoğurun.
Yarım saat mayalandırıp, tepsi büyüklüğünde açıp üzerine domates sosunu sürüp sırayla malzemeleri koyun.
170 derecede 20 dakika pişirin.
Havuçlu Tarator
Havuçlu Tarator? Havuçlu Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
havuç
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7-8 adet havuç
5 yemek kaşığı zeytin yağ
1 diş sarımsak
400 gram süzme yoğurt
Ceviz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Kabukları soyulmuş havuçları rendeleyip bir tava da içine 5 kaşık zeytinyağ koyup kavurun. (çok fazla bekletmeyin suyunu salmasın)
Tavadan bir kaseye alıp biraz soğumasını bekleyin.
400 gram yoğurt içine sarımsağı rendeleyip içine yarım çay bardağı zeytinyağ ekleyip soğumuş olan havuçla karıştırın. Cevizi ister üzerine isterseniz içinede koyabailirsiniz.
Fırında Tüm Tavuk
Fırında Tüm Tavuk? Fırında Tüm Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
patates
sarımsak
soğan
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tüm tavuk
2 adet havuç
2 orta boy patates
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
5 kaşık zeytinyağı
Tuz karabiber kırmızı biber kimyon
4 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Tüm tavuk, elma dilimi doğranan patates, jülyen doğranan havuç ve soğan diriliği kaybolacak şekilde haşlanır (max. 15 dakika)
Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine alınır.
Sarımsak zeytinyağı baharatlar yoğurt bir kapta karıştırılıp tüm tavuğa iyice sürülür.
Kalan sos haşlanan patates soğan ve havuçla harmanlanır.
Üzeri nar gibi kızarana kadar 150 derecelik fırında pişirilir.
Dağ Çileği Reçeli (Hanifta)
Dağ Çileği Reçeli (Hanifta)? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çilek
limon suyu
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo çilek
1 kilo toz şeker
Yarım su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Çilekler temizlenerek güzelce yıkanır.
Şeker üzerine dökülerek geceden sabaha bekletilir.
Orta ateşte köpükleri kaşık yardımı ile alınarak kaynatılır.
45 dakika kadar kaynatılır ve ocaktan almaya yakın içerisine bir kaç damla limon sıkılır.
Hazır olan çilek reçeli kavanozlara konarak soğuması beklenir. Soğuduktan sonra kapakları kapatın.
Kaynana Paçası (Damat Paçasına İnat) Çok Lezzetli
Kaynana Paçası (Damat Paçasına İnat) Çok Lezzetli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
toz biber
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bütün tavuk göğsü
6 adet yufka
3 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
2 su bardağı yoğurt
3 dış sarımsak
Tuz (Damak tadınıza göre)
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü temizce yıkayıp 1, 5 litre su ve yarım çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek düdüklü tencerede 25 dakika haşlayalım.
O soğurken yufkaları tezgahta birer birer ortadan ikiye katlayıp sonra rulo şeklinde sarıp 2 parmak eninde keselim.
Pişirme kabımıza dizip, 200 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.
Fırından alıp 3 su bardağı tavuk suyunu her yerine gelecek şekilde dökelim.
Tekrar fırına koyup bir 25 dakika daha pişirelim. Tavuk etlerini didikleyelim.
Yoğurda ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım.
Fırından çıkarıp soğuttuğumuz yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim.
Onun üzerine didiklenmiş tavuk etlerini serelim.
En son yağda yakılmış kırmızı tozbiberi üzerine gezdirelim. servise hazır.
Kuzine Sobada Odun Ateşinde Kuzu Kol
Kuzine Sobada Odun Ateşinde Kuzu Kol? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
kekik
kuzu kol
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kuzu kol
5 soğan
2 baş sarımsak
2 patates
Biraz z yağ
Kekik
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Sebzeleri dilimledikten sonra baharatlayıp tepsiye dizelim.
Üzerine parçalattığımız etleri dizip zeytin yağ ve kekik serpelim.
Üzerini kapatıp (tepsi tercih ettik)200 derece fırına sürelim.
Etler yumuşayınca kızarması için üzeri açık sürelim bu arada tuzunu atalım.
Meksika Köftesi
Meksika köftesi ismiyle anılan bu tarifi kıyma ve patates harcı ile hazırlıyoruz. Tam kıvamında özel domates sosu ile servis edebilirsiniz.
Kategori: Köfte
Etiketler: meksika
köftesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kıyma
2 adet haşlanmış patates
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta sarısı
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet rendelenmiş domates
1 tutam kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Patateslerin üzerini geçecek kadar su koyduğunuz tencerede haşlayın.
Haşlanmış patates ve kıymayı derin bir kaseye koyun.
Üzerine galeta unu, yumurta sarısı, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi koyun.
5 dakika yoğurun ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak şekil verin ve una bulayın.
Harç bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Kızgın yağa köfteleri atın.
Arkalı önlü olarak kızartın.
Domates sosu için rendelenmiş domates, zeytinyağı, tuz ve karabiberi tencereye koyun. 10 dakika pişirin.
Tabağın tabanına domates sosu, üzerine köfteleri yerleştirin. Arzuya göre üzerine kıyılmış maydanoz serpin.!

Besin değerleri: calories: 265 kalori
Lezzetinden Çatlayan Mayasız Poğaçalar
Lezzetinden Çatlayan Mayasız Poğaçalar? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
katı yağ
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket katı yağ veya tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 sarısı ayrılacak)
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
5 buçuk su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler oda sıcaklığına geldiğinde hepsini bir kaba alıyoruz ve yoğuruyoruz.
1 yumurtanın sarisini ayırmayı unutmayın! Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak ve unu markasına göre farklılık gösterebilir.
Kontrollü ekleyin. 5 dakika dinlendikten sonra hamurumuz şekil veriyoruz ve tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizip susam veya çörek otuyla süslüyoruz.
200 derecelik önceden ısınmış fanlı fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.
Üzeri kızarınca fırından alabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun!
Bayburt Hurması
Bayburt Hurması? Bayburt Hurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
margarin
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket tereyağı ya da margarin
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı un kıvamına göre daha da eklenebilir

Hazırlanışı:
Yağımızı yoğuruyoruz. İyice sıvılanıncaya kadar sonra yarım çay bardağı sıvı yağ ve suyumuzun içine tuz atıp karıştırıyoruz ve yağımızın üzerine döküp yoğuruyoruz.
Son olarak azar azar un döküp yoğuruyoruz. Kulak memesinden az daha yumuşak olacak şekilde alıp elimizde uzunca yuvarlayıp rendeye yapıştırıp ortasına işaret parmağıyla uzunca bastırıyoruz çıkarıyoruz tepsiye dizip fırına veriyoruz
170 derece de pişiriyoruz. Kızarmaya yakın fırından alıyoruz. Soğumasını bekleyin reçel bal çeşitleriyle mükemmel oluyor ve sonra servise hazırdır.
Muhallebi Dolgulu Lokma
Muhallebili dolgulu lokma tarifi yeni nesil tatlılar arasında en sevilenlerden biri olmaya aday. Bu tarifi mutlaka deneyin!
Kategori: Tatlı
Etiketler: muhallebi
dolgulu
lokma
Porsiyon: 40

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 - 2,5 su bardağı un
500 ml. süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
150 gram sütlü çikolata
1/2 su bardağı krema

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeyi karıştırın. Ardından içerisine unu azar azar ekleyin ve pürüzsüz hale getirin. Üzeri kapalı bir şekilde ılık bir yerde bir saat kadar mayalayın.
Mayalanan hamurdan küçük bir kaşık yardımı ile parçalar kopartın ve orta sıcaklıktaki yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Tüm malzemeyi derin bir kap içerisinde topak kalmayacak şekilde karıştırın. Karışımı ocakta çırpıcı yardımı ile koyulaşana kadar pişirin.
Kabuklanmaması için sıcakken sıkma torbası içerisine alın.
Kremayı kaynatın ve sıcak haldeyken çikolatanın üzerine dökerek karıştırın.
Pişen lokmaların içerisini vanilyalı krema ile doldurun. Üzerini bitter çikolata sosu ile kaplayın ve beyaz çikolata sosu ile süsleyin. Servis için yulaflı bisküvi ve toz fıstık kullanabilirsiniz. Afiyetler olsun!
Teremyağlı Pişmaniye Tadında Yapımı Kolay Saray Helvası
Teremyağlı Pişmaniye Tadında Yapımı Kolay Saray Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Ocak
Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı un
200 gr teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Unumuzu teflon tavada yaklaşık 10 dakika rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Başka bir tavada 200 gram teremyağı eritiyoruz içine bir çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz.
Unumuzu ocaktan alıyoruz içine bir su bardağı pudra şekeri katıp karıştırıyoruz.
Üzerine sıcak yağ karışımını döküp hızlıca karıştırıyoruz.
Soğuduktan sonra şekillendiriyoruz. Şimdiden.
Semizotlu Makarna
Güçlü besin değeri ile semizotu; kalp sağlığını korumak, cilt sağlığını iyileştirmek, kemikleri güçlendirmek ve bağışıklığı arttırmak için oldukça faydalıdır. Peki şifa deposu olan semizotuyla makarna nasıl yapılır? Semizotlu makarnanın tarifi nasıldır? İşte tarifi…
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 paket tortiglioni (kalın kesme) makarna
Yarım demet semizotu
4-5 dal dereotu
4 yemek kaşığı fesleğen sos
Yarım su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
Tuz
taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
Makarnayı tuz eklenmiş kaynar suda 10-13 dakika haşlayın ve suyundan yarım su bardağı kadarını kenara ayırıp süzün.
Pesto sosunu tavaya alıp hafifçe ısıtın. Makarnayı haşladığınız suyu yavaşça ekleyip karıştırın. Haşlanmış makarnayı ilave edin.
Makarna, sosu iyice çektikten sonra servis tabaklarına pay edin.
Üzerine rendelenmiş eski kaşar peyniri, semizotu yaprakları ve dereotunu ekleyip harmanlayın. Sıcak olarak servis yapın.
Lahmacun (Yumuşak Hamurlu)
Lahmacun (Yumuşak Hamurlu)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
domates salçası
salça
kapya biber
karabiber
kıyma
kuru maya
maydanoz
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr kıyma
1 büyük soğan
1 küçük domates
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
Yarım yemek kaşığı biber ve domates salçası
Karabiber
Pul biber
Tuz
1. 5 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kuru maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tutam şeker

Hazırlanışı:
Hamur yoğurulup dinlendirilir.
Daha sonra iç harç malzemeleri çok ince kıyılıp kıyma ile yoğurulur.
Dinlenen hamurdan parçalar alınıp ince şekilde açılır.
Üzerine harç koyulur 200 derece fırında pişirilir.
Atom Pankek
Atom Pankek? Atom Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Pankek Tarifleri
Etiketler: Bebek Pankek Tarifleri
Bebekler İçin
ceviz
karbonat
labne
muz
pekmez
tam buğday unu
buğday unu
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
Yarım muz
1 çorba kaşığı labne peyniri
1 çorba kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı ceviz içi
3 çorba kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsi karıştırma kabında karıştırıyoruz.
Tavayı biraz tereyağı ile yağlayıp kızdırdıktan sonra kaşıkla hamurumuzdan döküp önlü arkalı pişiriyoruz.
Rosto
Rosto? Rosto Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
baharat
dana kıyma
kıyma
haşlanmış bezelye
kuru soğan
soğan
patates
salça
sarımsak
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarın kilo köftelik dana kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
Tuz
5 türlü baharat
2 adet patates
1 su bardağı haşlanmış bezelye
3 yemek kaşığı salça
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsak rendelenir tuz baharat yumurtanın sarısı ve kıyma iyice yoğurulur.
Patatesler haşlanıp ezilir bezelye ile karıştırılır biraz da tuz atılır. Alta süreç film serilir.
Üzerine kıyma yayılır. Dikdörtgen şeklinde elle açılarak şekil verilir.
Üzerine iç harcı yayılarak rulo şeklinde sarılır. Dışına yumurta akı sürülür.
Salça su karıştırılıp köftenin üstüne gezdirilir. 180 derece fırında pişirin.
Elmalı Çatal Kurabiye
Elmalı Çatal Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Çatal Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gram margarin (tereyağıda olur)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı tozşeker
4 buçuk su bardağı un(kontrollü ekleyin)
2 elma(rendelenmiş)
Yarım çay bardağı ceviz içi(çekilmiş)
Yarım çay kaşığı tarçın
Üzerine; pudra şekeri

Hazırlanışı:
Kurabiyemizi yapmaya iç harcımızdan başlayalım rendelenmiş elmayı ocağa alıp üzerine diğer malzemelerinide ekleyip suyunu çekene dek pişirelim.
Bir kenarı alıp soğumaya bırakalım.
Hamurumuz için un dışındaki malzemeyi güzelce karıştırıp ardından unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayalım.
Hamurdan iri misketler halinde lokmalar alıp çatalın arka kısmına hafif bastırarak şekil verelim arasına çay kaşığıyla iç harcından koyup içe doğru kıvıralım.
Hamur bitene kadar bu işlemi yapalım.
180 gerecede altı kızarıp üzeri hafif renk alana kadar pişmeye bırakalım.
Fırından çıkan kurabiyemizin üzerine pudra şekeri serpebiliriz kullanmayadabilirsiniz.
Lazanya
Lazanya? Lazanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
baharat
kapya biber
biber
kıyma
lazanya
süt
tereyağı
un
yaprak
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yaprak lazanya hamuru
250 gr kıyma
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
Damak tadınıza göre baharat
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağ
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Tavada ilk önce biberleri zeytin yağında kavurup kıymayı ekliyoruz. Pişmeye yakın yağ, tuz ve baharatlarını atıyoruz.
Başka bir kapta Beşamel sosu için 2 yemek kaşığı tereyağını eritip içine 2 yemek kaşığı unu atıp kavuruyoruz.
Kavrulan una yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmayacak şekilde karıştırıyoruz ve en son tuz atıyoruz. Ben tuzu göz kararı atanlardanım.
2 kişilik hazırladığından dolayı 3 yaprak lazanya hamurundan yaptım dileğe göre kat sayısı malzemeyle orantılayarak arttırılabilir.
Ben baton pasta kabında yaptım. Her kata lazanya hamurunu koyarak üzerine beşamel sosu ve kıyma harcını yayıyoruz.
Toplamda 3 kat hamuru ekledikten sonra en üste beşamel sosu ekleyip dileğe göre rendelenmiş kaşar ekliyoruz. Arkadaşımın peynir ürünlerine alerjisi olduğu için kaşar peyniri kullanmadım. En son 250 derecede 20 dk Fırına veriyoruz.
Ayvalı Alman Keki
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ayvalı Alman Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yazarlar
Etiketler: Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet M yumurta&nbsp
145 gr şeker
90 gr s&uuml;t&nbsp
90 gr sıvı yağ
15 gr kabartma tozu&nbsp
195 gr un
100 gr &ccedil;ekilmiş fındık
2 adet ayva&nbsp

Hazırlanışı:
1. Ayvaları elma dilim patates şeklinde dilimleyin.
2. Şekeri ekleyin.
3. Teflon tavada &ccedil;ok pişmeyecek şekilde soteleyin.
4. &nbsp;Yuvarlak bir kalıba yağlı kağıt serip ayvaları &uuml;zerine dizilip soğutun.
5. Keki i&ccedil;in yumurta ve şekeri &ccedil;ırpın.
6. &nbsp;Sıvı yağ, s&uuml;t ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
7. Un ve kabartma tozu ilave edip &ccedil;ok &ccedil;ırpmadan karıştırın.
8. &nbsp;En son fındık ekleyip karıştırın ve ayvaların &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk pişirin.
10. &nbsp;Fırından &ccedil;ıkar &ccedil;ıkmaz ters &ccedil;evrilip yağlı kağıtdı yavaş&ccedil;a &uuml;zerinden alın.
11. Soğuyunca arzuya g&ouml;re meyvelerle s&uuml;sleyerek servis yapabilirsiniz.