mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ev Yapımı Kolay İskender Kebabı (Videolu)
Ev Yapımı Kolay İskender Kebabı (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
domates
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
pul biber
salça
soğan
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
2 yemek kaşığı yoğurt
1 büyük soğan (Rendelenmis veya robotla çekilmiş)
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı kadar su
Diğer malzemeler
Tereyağ
Biber
Domates
Pidesi

Hazırlanışı:
Öncelikle dönerimizi aksamdan hazırlıyoruz. Uygun bir kaba kıyma rendelenmis soğan yoğurt, tuz, pul biber ve toz biber alınır ve iyice yoğurulur tezgahın üzerine strec film serilir ve kıyma yerleştirilerek rulo haline getirilir dondurucuya kaldırılır.
İskender kebabını hazırlamadan 30-35 dakika önce döner dondurucudan çıkartılır ve kesilecek duruma gelince ince ince döner dilimleri kesilir tavaya biraz tereyağ ve biraz da zeytin yağ alınır dönerlerin iki tarafı da pişirilir tavanın bir tarafinda da biberle domateste pişirilir.
Pişen dönerleri son bir kez tavaya alınır bir parça daha tereyağ eklenerek ısınması sağlanır dönerler tavadan alınır bir parça daha tereyağ tavaya alınır ve bu defa küçük küçük doğranan pideler tavaya alınır hafif tavada kızartılır ( Tırnak pidesi ) tarifini de sayfamda bakabilirsiniz)
Pideler servis tabağına alınır üzerine iskender kebabı dizilir üzerine domates sos gezdirilir
Sosun yapılışı: küçük bir tencereye çok az zeytin yağ alınır ve salça kavrulur.
Üzerine su ve baharat ilave edilir biraz kaynatılır ocaktan alınır.
Biber ve domatesler servis tabağının kenarlarına yerleştirilir tereyağ kızdırılır ve iskenderin üzerine gezdirilir sıcak sıcak servis edilir
Nane Soslu Pirzola
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Nane Soslu Pirzola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 pirzola
2 arpacık soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı:
1. Tavuk etlerini doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.
2. Havucu temizleyip şerit halinde doğrayarak ekleyin.
3. Kereviz saplarını da ilave edip &ouml;nce y&uuml;ksek ateşte daha sonra kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Tuz, karabiber ile tatlandırın.
5. Yemeği servis tabağına alıp &uuml;zerine kimyon sosundan gezdirerek servis yapın.
Kakaolu Havuçlu Kek
Yoğun kakaolu, limon kokusu eşliğinde, pamuk gibi yumuşacık nefis bir havuçlu kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Havuçlu Kek Tarifleri
Kakaolu Tatlılar
Fırında Pişen Kekler
Çay Saati İkramlıkları
Maden Sulu Kekler
Porsiyon: 12 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
2 adet büyük boy havuç
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 büyük paket kakao (50 gr)
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı orta dövülmüş ceviz
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Kakaolu havuçlu kek için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin.
Yumurta ve şekeri mikser ile 3-4 dakika köpürene kadar çırpın.
Ardından kaba 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 şişe maden suyu koyup, tekrar çırpın.
Daha sonra karışıma 2 adet büyük boy rendenin iri tarafı ile rendelenmiş havuç, 1 adet limon kabuğu rendesi ve 1 büyük paket kakao (50 gr) ekleyin.
Tüm kek malzemelerini mikser ile karıştırın.
Ardından 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 su bardağı unu da eleyerek, koyun.
Mikser yardımı ile hafifçe karıştırın. Kekin kıvamı çok sıvı ise biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Son olarak kek hamuruna 1 çay bardağı orta dövülmüş ceviz ekleyip, spatula yardımı ile karıştırın.
Diğer tarafta orta boy bir kek kalıbını tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın. Tabanına az miktar un serpiştirin.
Hazırladığınız kakaolu havuçlu kek karışımını kalıbın içine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Kakaolu havuçlu kek piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan ters çevirip, servis tabağına koyun. Dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Bamya Lokmaları
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Bamya Lokmaları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı ince doğranmış bamya
1 yumurta
1 soğan
1/3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/3 su bardağı panko ekmek kırıntısı
1/3 fincan İtalyan ekmek kırıntısı
2 yemek kaşığı ince kıyılmış kişniş
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
1. Bamyayı kaynar suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
2. Suyunu süzüp bir karıştırma kabına alın.
3. Yumurta, yemeklik doğradığınız soğan, rendelenmiş kaşar peyniri, ekmek kırıntıları, ince kıyılmış kişniş, tuz ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.
4. Elinizle yuvarlayarak köfte şekli verin.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırladığınız köfteleri dizin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
7. Fırından alıp sıcak servis yapın.
Çiçek Ekmek
Çiçek Ekmek? Çiçek Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ay çekirdeği
çörek otu
instant maya
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta akı (Sarısı üzerine sürülerek)
1 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
Çeyrek su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
4-4, 5 su bardağı un (kontrollü olarak ekleyin)
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
1 tatlı kaşığı pekmez
Susam, çörekotu, ayçekirdeği içi

Hazırlanışı:
Malzemelerden hamur yoğrulur ele hafifçe yapışan yumuşak hamur hazırlanıp mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur 8 parçaya bölünür bezelenip birisi ortasına birisi konup diğer 7 tanesi kabarması göz önüne alınarak aralıklı konarak tepsi mayası için üzeri temiz bir bezle örtülüp yarım saat kadar bekletin.
Sonra üzeri için malzemeler karıştırılır ve üzerine fırça ile sürülüp en ortasına çekirdek içi kenarlara susam ve çörekotu karışımı serpilip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 35 dk pişiriyoruz.
Sıcak fırına ekmekleri koymadan önce ısıya dayanıklı bir kap içine biraz su koyup fırının en altına konur.
Pırasalı Tavuk
Pırasalı Tavuk? Pırasalı Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
havuç
kuru soğan
soğan
patates
pırasa
salça
sarımsak
sıvı yağ
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk (Sadece butlada olabilir)
1 bağ pırasa
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ, tuz, isteğe göre baharat

Hazırlanışı:
Öncelikle malzemeleri hazırlayın.Patatesi havucu ve kuru soğanı soyup küp küp doğrayın.
Sonra tencereye biraz sıvı yağ koyup tavukları hafif kızarana kadar çevirin.
Kuru soğanı havuç ve patatesi ekleyip sotelemeye devam edin.
Pırasayı da ekleyip pırasalar sönene kadar kavurun.
En son salça baharat ve tuzu da ekleyip biraz daha kavurduktan sonra (hizasında) su ekleyin
Kapağını kapatıp pişmeye bırakın pişme süresi ocağa göre değişebilir o yüzden ara ara kontrol ederek pişirin
Şalgamlı Bulgur Salatası
Şalgamlı Bulgur Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
mısır konservesi
pilavlık bulgur
bulgur
şalgam suyu
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı acılı veya acısız şalgam suyu
2 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2-3 dal taze soğan (isteğe göre)
7-8 tane kornişon turşu
Konserve mısır
Yaklaşık bir çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Bir tane Limonun suyu

Hazırlanışı:
Bir tencereye 4 su bardağı şalgam suyunu koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayınca 2 su bardağı pilavlık bulguru ekliyoruz ve ocağın altı kısık şekilde suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyu çekince ayrı bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
O orada soğurken, içinin malzemelerini hazırlıyoruz.
Dereotu, Maydanoz ve isteğe göre taze soğanı ufak ufak doğuyoruz.
Bir kaba alıyoruz.
Kornişon turşuyu da ufak doğuyoruz.
Konserve mısırı ekliyoruz.
Hepsini harmanlayıp, soğuyan bulgurun üzerine ekliyoruz.
Yağını, tuzunu ve limonu da ekleyip karıştırıyoruz.
Servise hazırdır. Deneyeceklere.
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş biber
biber
közlenmiş kırmızı biber
limon
maydanoz
mısır
nar ekşisi
şehriye
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı şehriye
2 adet közlenmiş kırmızı biber (Hazır közlenmiş biber de olabilir)
7-8 adet kornişon turşu
1 su bardağı mısır
Dereotu
Maydonoz
Taze soğan
Tuz, limon, nar ekşisi, zeytinyağı

Hazırlanışı:
1 su bardağı şehriyeyi az yağda kavuralım.
Kavrulduktan sonra 1 su bardağı şehriyeyi de ekleyip üzerine sıcak suyu ve tuzu ilave edip pişirelim.
Suyunu çekince ocağın altını kapatalım ve soğutalım. (2 su bardağı su yeterli olucaktır)Kırmızı biberi de közleyelim, (hazır közlenmiş biber de olabilir), kornişonu, maydanozu, taze soğanı ve dereotunu, közlenmiş kırmızı biberi doğrayalım.
Bir kaba hepsini alalım.
Üzerine soğumuş şehriyeyi limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ilave edip karıştıralım ve servis tabağına alalım.
Tavuklu Menü
Dışarıda yediğiniz tavuklu menülerden çok daha ekonomik ve porsiyonu daha büyük bir tavuklu menü tarifi karşınızda!
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
menü
Porsiyon: 1

Malzemeler:
150 gram tavuk kalça
1/2 adet limonun suyu
10 gram zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
80 gram kalem makarna
100 ml. krema
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kuru reyhan
1/4 adet göbek marul
20 gram havuç
60 gram kokteyl domates
15 gram siyah zeytin

Hazırlanışı:
Tavuk kalçalarını küp küp doğrayıp bir kaseye alın. Üstlerine limon suyu,zeytinyağı,baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırın. Tavukları ağzı kapalı şekilde buzdolabında 2-8 saat arasında marine edebilirsiniz.
Marine olan tavukları önceden ısttığınız sıcak tavada yüksek ateşte dışları renk alana kadar 4-5 dakika kavurun. Tavuklar renk alınca ocağın altını kısın ve 2-3 dakika daha pişirin.
Tavuklar pişerken kaynar bol tuzlu suda makarnayı 7-8 dakika haşlayın. Ayrı bir tavada makarna sosu için krema,baharatlar ve tuzu orta ateşte ısıtın.
Makarnaları hafif suyuyla birlikte süzerek sosun içine alın ve sos makarnalarla bütünleşene kadar karıştırın.
Salata için göbek marulu iri parçalar halinde, havuçları jülyen,domatesleri ortdan ikiye kesip bir kasede zeytinlerle birlikte limon suyu ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Servis ederken uzun bir tabakta bir tarafta salata,ortada makarna,diğer tarafta da tavuklar olacak şekilde sunum yapabilirsiniz.
Yoğurtlu Kıymalı Semizotu Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Yoğurtlu Kıymalı Semizotu Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Atıştırmalık
Sebze Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata ve Meze Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gr kıyma
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 &nbsp;adet soğan&nbsp
Tuz, karabiber
Pul biber, kimyon
1 demet semizotu (ayıklanmış, yıkanmış)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Bir tutam tuz
1 su bardağı s&uuml;zme yoğurt
1 diş sarımsak (ezilmiş)
Tuz

Hazırlanışı:
1. Tavaya yağı alın, ince doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
2. Soğan pembeleşince kıymayı ekleyin.
3. Kıyma suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurun.
4. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
5. Ocaktan alıp bir kenarda bekletin.
6. Başka bir tavada az miktarda zeytinyağını ısıtın.
7. Ayıklanmış semizotlarını ekleyin.
8. Yapraklar hafif s&ouml;nene kadar (yaklaşık 2-3 dakika) soteleyin.
9. Tuzunu ekleyin ve ocaktan alın.
10. Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırarak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale getirin.
11. Servis tabağının tabanına kavrulmuş kıymayı yayın.
12. &Uuml;zerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
13. En &uuml;ste hafif sotelediğiniz semizotunu yerleştirin.
14. Arzuya g&ouml;re &uuml;zerine kırmızı biberli tereyağı gezdirdikten sonra servis edebilirsiniz.
15.
Kedidilli Rulo Pasta
Kedidilli Rulo Pasta? Kedidilli Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
kedidili bisküvi
muz
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1 paket vanilya
2 adet muz
Kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle tezgâhımıza geniş bir şekilde streç seriyoruz ve kedidili bisküvileri süte batırıp strecin üzerine yan yana diziyoruz ve üzerini strecle kapatıp buzdolabında 1 saat kadar bekletiyoruz.
Muhallebisi için tenceremize süt un ve şekeri koyarak güzelce karıştırıp pişirelim.
Pişince ocaktan alıp vanilyasını ekleyip güzelce karıştıralım ve 10 dakika kadar bekletelim.
Buzdolabına kaldırdığımız kedidili bisküvileri alıp üzerini açalım ve muhallebiyi üzerine dökelim ve muzu tek sıra halinde dizelim.
Streç filmin ucundan kaldırıp pastamızı rulo yapalım ve buzdolabına alıp 2 – 3 saat kadar bekletiyoruz.
Daha sonra servis tabağına alıyoruz üzerine kakao serpiyoruz dilediğiniz gibi üzerini süsleyip servis yapıyoruz.
Teremyağlı İki Renkli Sütlü İrmik Tatlısı
Teremyağlı İki Renkli Sütlü İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
fındık
irmik
kakao
süt
toz şeker
vanilya
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
12 yemek kaşığı toz şeker
10 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı terem yağ
2 yemek kaşığı kakao
Çikolata sosu ve fındık

Hazırlanışı:
Tenceremize sütü, şekeri ve irmiği koyarak orta ateşte pişiriyoruz.
Göz göz olup pişince ocaktan alıp vanilya ve teremyağı katıp güzelce karıştırıyoruz.
Servis için kullanacağımız kalıpları sudan geçiriyoruz (Ben fincan kullandım)
Fincanların yarısına kadar irmik tatlımızı döküyoruz.
Kalan tatlımıza kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz sade irmik tatlımızın üzerine döküyoruz.
İlk sıcağı çıktıktan sonra 2 yada 3 saat buzdolabında bekletiyoruz servis etmeden önce ters çeviriyoruz.
Üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz ben çikolata sosuyla süsledim fındık serptim.
Kalorisi Azaltılmış Kapuska
Kalorisi Azaltılmış Kapuska? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
baharat
kajun baharatı
karabiber
kimyon
kurutulmuş biber
biber
lahana
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım küçük boy lahana
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve baharatlar (pulbiber, karabiber, kimyon, varsa cajun/fajita)
Varsa 1-2 adet acı kuru biber

Hazırlanışı:
Lahanayı önce sirkeli suda bekletelim.
Soğanı doğrayıp yağladığımız tenceremizde pişirelim.
Soğan yanmaması için su ekleyelim.
Sonra salçamızı ekleyelim.
Daha sonra lahanayı yıkayıp ekleyelim üstüne biraz su bekleyelim. Çok eklemenize gerek yok zaten lahana suyunu bırakacaktır.
Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika pişirelim. Lahanalar küçülecektir.
Tuz ve baharatları ekledikten sonra (ben acı biber de ekledim) tencereyi kapatıp kısık ateşte 15 dk daha pişirelim ve hazır:)
Süzme Mercimek Çorbası
Süzme mercimek çorbası tarifiyle mutluluk sebebi akşam yemeklerinin başlangıcını hazırlayalım. Ekmeği banıp banıp, keyif dolu dakikalar yaşalım.
Kategori: Çorba
Etiketler: süzme
mercimek
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı tavuk suyu
3,5 - 4 su bardağı su
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Süzme mercimek çorbası için patatesin, havucun ve soğanın kabuklarını soyun. Tüm sebzeleri orta kalınlıkta ve büyüklükte doğrayın. Kırmızı mercimekleri bol suda yıkayın.
Bir tencerenin içine tereyağı ve sıvı yağı alın. Eritin. İçine soğanları ilave edin kavurmaya başlayın. Ardından havuç ve patatesleri de ekleyerek kavurmaya devam edin.
Üzerine mercimek, tavuk suyu ve suyu ekleyerek kaynamaya bırakın.
Üzerine baharatlarını ve tuzunu da ekleyin.
Sebzeler iyice yumuşayıp, mercimekler piştiğinde blenderdan geçirin. Tekrar ocağa alın.
Yaklaşık 2-3 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra ince delikli bir süzgeçten geçirin.
Süzme mercimek çorbası hazır.

Besin değerleri: calories: 231 kalori
Fırında Yumuşacık Tavuk Çöp Şiş
Fırında Yumuşacık Tavuk Çöp Şiş? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
kekik
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Kekik
Pul biber

Hazırlanışı:
Tavuk etlerini marine etmek için yoğurdu, salçayı ve baharatları uygun bir kapta karıştıralım.
Küp küp doğradığımız etlerin üzerine hazırladığımız sosu ilave ederek iyice bulayalım.
Çöp şişlere dizelim. Pişirme kağıdı yerleştirdiğimiz tepsimize hazırladığımız çöp şişlerimizi koyalım.
180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 50 dk pişirelim. Üzeri kızaran tavuk şişlerimiz servise hazır.
Heybeli Çorbası
Heybeli Çorbası? Heybeli Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
börülce
domates salçası
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı börülce
2 adet küçük kuru soğan
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Çok az domates salçası
Çok az biber salçası
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanı ve biberleri yağda kavuruyoruz sonra salçasını koyuyoruz.
Daha sonra 7 bardak su koyuyoruz.
Su kaynadıktan sonra 1 bardak börülceyi koyuyoruz ve yumuşatsana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra tuzunu ve karabiberini ekliyoruz.
Soğuk Yarma Çorbası ( Amasya ) (videolu)
Soğuk Yarma Çorbası (Amasya) (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
nane
su
tuz
yarma
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1su bardağı kırık yarma
1,5 su bardağı yoğurt
Tuz
2,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Tencereye yarmaları alalım ve yarmaların üzerini aşacak kadar su ekleyerek karıştıralım.
Yarmalar suyunu çekip yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirelim.
Bu arada uygun bir kabın içerisine aldığımız yoğurdu ve tuzu tel çırpıcı ile çırpalım. İçerisine yıkayıp suyunu süzdüğümüz yarmaları ekleyelim, karıştıralım.
Yoğurdun üzerine suyu yavaş yavaş ekleyelim ve kıvamını ayarlayalım.
Üzerine zeytinyağı ile kızdırdığımız naneyi gezdirelim ve servis edelim.
Sarımsaklı Ve Dereotlu Somon
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Sarımsaklı Ve Dereotlu Somon Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Fırın Yemekleri
Balık Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 parça somon fileto
3 diş sarımsak
¾ su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu

Hazırlanışı:
1. Sarımsakları incecik kıyın ve derin bir kaseye alın.
2. Zeytinyağı, portakal suyu, tuz ve dereotunu ekleyin.
3. Somonları ilave edip iyice karıştırın ve 3 saat buzdolabında bekletin.
4. Marine sosu ile birlikte balıkları fırın kabına alın.
5. Tuz, karabiber serpiştirin ve 190 derece fırında 20 dakika pişirin.
6. Kalan sosu üzerine gezdirip servis yapın.
7. Dilerseniz, nefis balık sosları ile yemeklerinize lezzet katabilirsiniz.
Bolonez Soslu Makarna
Damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Bolonez soslu makarna tarifi ile herkesin çok seveceği bir makarna hazırlayacaksınız.
Kategori: Makarna
Etiketler: bolonez
soslu
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 paket spagetti makarna
6 su bardağı kaynar su
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
250 gram kıyma
1,5 yemek kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (arzuya göre)
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Bolonez soslu makarna için tavaya zeytinyağını koyun ve yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları da ekleyip renk alana dek kavurun.
Kıymayı ilave edip pişirmeye devam edin.
Küp doğranmış ya da rendelenmiş havuçları da ilave edin.
Ardından domates rendesi ve domates salçasını da ekleyin.
Son olarak 1 çay bardağı sıcak suyu ve baharatlarını ekleyip sos biraz suyunu çekene kadar pişirmeye bırakın.
Bir tencereye kaynar su ekleyin ve 2 çay kaşığı tuz ekleyerek makarnayı 8 dakika haşlayın.
Haşlanan makarnaları süzün.
Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve makarnaları da ekleyip birkaç dakika güzelce karıştırın.
Makarnaları bir tabağa alın ve üzerine bolonez sosu ekleyin. Arzuya göre üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Bolonez soslu makarna hazır.!

Besin değerleri: calories: 429 kalori
Köy Kabağı Kavurması
Köy Kabağı Kavurması? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
soğan
taze fesleğen
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yaklaşık 1 kg ‘lık köy kabağı
2 adet rendelenmiş domates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Tuz
Taze fesleğen
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Kabak küçük küçük küpler halinde doğranır.
Yağlar, rendelenmiş domates, ince doğranmış soğan, kabak tencereye alınır.
Üzerine salça, kırmızı biber ve tuz da eklenerek kabak pişene kadar kavrulur.
İndirmeden sarımsak ve fesleğen doğranıp eklenir. (Normalde su eklenmez ama çok kurursa az miktarda ekleyebilirsiniz. Sona doğru biraz kısık ateşte pişirirseniz suyu içerisinde kalır. )
Patlıcan Tavası
Patlıcan Tavası? Onlarca kişinin defterindeki Patlıcan Tavası Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
karabiber
kemer patlıcanı
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tane kemer patlıcan
1 tane soğan
2 dis sarımsak
2 tabe yesil biber
2-3 tane domates
Yarım yemek kasığı salça (Benim salçamın rengi koyu siz kendi salçanıza göre ayarlayın)
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları alacalı soyun kup küp doğrayın çok küçük olmasın pişince zaten küçülüyor.
Bir kaba alın tuzlu suda 15 dk bekletin.
Soğanları ve sarımsakları doğrayın.
Zeytinyağında bir güzel çevirin.
Ardından salçayı atın baharatları atın.
Üzerine biberleri ekleyin.
Patlıcanların suyunu süzün ve yıkayın onu da ekleyin ve karıştırın çok değil ama en üstüne domatesleri ekleyin ve karıstırmayın.
Kesinlikle biraz su ekleyin pişmeye bırakın. Deneyeceklereşimdiden.
Teremyağlı Sirkeli Kurabiye
Teremyağlı Sirkeli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yumuşak teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sirke
2 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
1 paket yumuşak teremyağ, 1 çay bardağı sıvıyağ, yarım çay bardağı sirke,2 yemek kaşığı tozşeker,1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 yumurta karıştırılır ve un yavaş yavaş eklenir.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklenip yoğurulur.
Hamur merdaneyle 2 cm kalınlığında açılıp istediğiniz kalıpla şekiller çıkartılır.
Üzerine yumurta beyazı sürüp ay çekirdeği serpilir. 180 derece fırında pişirilir.