mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nefis Biberli Yumurta
Nefis Biberli Yumurta? Nefis Biberli Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
köy biberi
biber
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo kadar köy biberi
50 gr Tereyağı
3 yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
Biberler güzelce ayıklanır.
İri doğranır.
Tavaya tereyağı konur.
Biberler eklenir.
Biberler kızarmış gibi olana kadar kavrulur kısık ateşte.
Kavrulan biberlerin üzerine adam başı yumurta kırılır.
Üzerine tuz serpilir.
Tavanın üzerine kapak kapatılır.
Yumurtalar tamamen pişene kadar kısık ateşte pişmeye devam edilir.
Servis tabağına alınır.
Düğün Çorbası
Zengin lezzeti ve doyurucu kıvamıyla sofraların baş tacı: Düğün Çorbası! Kuzu eti, limonlu terbiye ve pul biberin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu geleneksel tadın tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
350 gram parça kuzu eti
1 adet orta boy soğan
6 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu un
2 çay kaşığı tuz
TERBİYE İÇİN
1 adet yumurta
Yarım limonun suyu
1 çay bardağı soğuk su
ÜZERİ İÇİN
2 tatlı kaşığı pul biber
Yeteri kadar kuru reyhan

Hazırlanışı:
Kuzu eti, su ve kabukları soyulmuş bütün soğan, arzuya göre 2-3 parça kuzu kemiğini basınçlı tencereye alıp 30 dakika iyice haşlayın. Daha sonra kemikleri ve soğanı tencereden çıkarın. Süzgeç yardımıyla eti tencereden alıp tabağa yerleştirin. Didikleyip yeniden tenceredeki suyuna ilave edin.
Ayrı bir yerde zeytinyağı ve unu çukur bir kaba alıp, pembeleşene dek kavurun. Daha sonra tencereye ilave edin. Tuzunu ayarlayıp, topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyu kıvam alana dek çorbayı pişirin.
Terbiye için yumurta ve limon suyunu iyice çırpın. Soğuk su ekleyip, karıştırın. Terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edip, hızlıca karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin. Üzeri için pul biberi zeytinyağında yakıp çorbanın üzerine gezdirin. Reyhan serpin ve sıcak olarak servis yapın. Düğün çorbası neden kesilir? Terbiyeyi ılıklaştırmadan sıcak suya dökmek veya tuzu çok erken atmak düğün çorbasının kesilmesine neden olabilir. Tuzu çorbayı ocaktan almadan atın. Düğün çorbası faydaları neler? İlikli kemik suyundaki doğal kolajen kemik ve eklem sağlığını korur. Yoğurt ve yumurta bağışıklık sistemini güçlendirir. Limon ve sarımsak soğuk algınlığına iyi gelir. Düğün çorbası ne kadar sürede pişer? Düğün çorbasının hazırlık süreci 10 dakika, pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır.
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani? Haşhaşlı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı haşhaş
1 su bardağı irmik
1-2 su bardağı un
2 su bardağı su
Yarım limon
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlamak için tencereye su, şeker ve limon alınır, ocakta kaynatılır.
Kaynayan şerbet altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Daha sonra şeker ve yumurta bir kaba alınarak mikser ile yaklaşık 5 dk çırpılır.
Ardından süt, sıvı yağ, irmik ve haşhaş ilave edilir karıştırma işlemi devam eder.
Ve ardından un, kabartma tozu, vanilya eklenerek karıştırılır.
Yağlanmış borcama dökülerek 180 derece ısıtılmış fırında kontrollü şekilde yaklaşık 40 dk pişirilir.
Pişen tatlının üzerine çatalla delikler açılır ki şerbetin emilimi kolaylaşsın.
Önceden hazırladığımız şerbeti pişmiş ve soğuğunu atan kekimizin üzerine eşit şekilde dökülür.
Ardından krem şanti ile tatlının üzeri kaplanır. Hazır olan tatlı dolapta 1 saat kadar dinlendirilir.
Coleslaw Salata
Coleslaw salata tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Salata
Etiketler: coleslaw
salata
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/4 adet beyaz lahana
1/4 adet mor lahana
3-4 adet havuç
4-5 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 adet limon

Hazırlanışı:
Lahanaları ince ince keselim. Kestikten sonra yıkayalım. Tuz döküp suda bekletelim.
Mor lahanayı ince ince doğrayalım. Limon tuzu ve sirkeyle ovup yıkayalım.
Havuçları rendeleyelim.
Hepsini bir kaba alalım. Yoğurt, mayonez, limon, şeker, tuzu ekleyelim. Güzelce karıştıralım.
Dolapta 2-3 saat dinlendirelim.!
Tepside Elmalı Turta
Kıyır kıyır hamuru ve bol elmalı iç harcıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Üstelik tepside piştiği için dilimleyip servis etmesi de çok kolay.
Kategori: Elmalı Kurabiyeler
Etiketler: Fırında Pişen Tatlılar
Elmalı Turta Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Tereyağlı Hamur İşleri
Tepside Pişen Hamur Tatlıları
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
10 yemek kaşığı toz şeker
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 kilo elma
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Tepside elmalı turta yapımı için; öncelikle derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, 10 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket vanilya ekleyin. Daha sonra karışıma yarım paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız turta hamurun üçte birini ayırın ve streç filme sarıp derin dondurucuda 25 dakika kadar bekletin.
Diğer tarafta 1 kilo kadar elmanın kabuğunu soyup, rendeleyin ve geniş bir tava içine koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Elmalar suyunu salıp, çekene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Elmanın tatlılık oranına göre şeker miktarını azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Suyunu çeken elmaların üzerine 1 çay kaşığı tarçın ve 1 su bardağı cevizi ince ince doğrayıp ekleyin.
Ardından tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra orta boy dikdörtgen borcam tepsinin tabanını ve kenar kısımlarını hafifçe yağlayın. Hamuru borcamın içine alın ve tabanına eliniz ile eşit bir şekilde yayın.
Hamurun üzerine çatal ile delikler açın ve soğuttuğunuz elmalı harcı hamurun üzerine döküp, yayın.
Son olarak elmalı harcın üzerine de derin dondurucudan çıkarttığınız hamuru rendeleyin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 40 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Tepside elmalı turta piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek, servis edebilirsiniz. İsteğe göre üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
Çiğ Köfte (Hazırları Aratmayan 15 Dakikada Hazır)
Çiğ Köfte (Hazırları Aratmayan 15 Dakikada Hazır)? bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber
domates
ince esmer bulgur
bulgur
isot
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
limon
nar ekşisi
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı esmer ince bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık)
Yarım limon

Hazırlanışı:
Bulgur ve tuzu bir kapta kaynar su ile şişirelim, 5-10 dakika beklesin.
Soğan ve sarımsağı blendırdan geçirip süzekte yıkayalım.
Daha sonra elimizle sıktırarak suyunu sıkıp bulgura ilave edelim.
Diğer malzemeleri de ekleyelim ve güzelce karıştıralım, resimdeki gibi blendırdan geçirelim dikkat edelim içi dolmasın makine bozulmasın, isterseniz biraz elinizde yoğurun ben öyle de yapıyorum.
İsot miktarını deneyerek kendiniz belirleyebilirsiniz arttırıp azaltabilirsiniz. Daha acısız seven bir tık daha az koyabilir acısını.
Elmalı Pekmezli Kek
Elmalı Pekmezli Kek? Elmalı Pekmezli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
pekmez
portakal suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2-3 adet elma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı toz şeker
2 yumurta
2 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı ceviz
4 çay bardağı un( ölçülü olacak)
1 tane kabartma tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle yuvarlak borcamın tabanına elma hariç taban malzemelerini karıştırıyoruz ve yayıyoruz.
Onun üzerine elma dilimlerini yerleştiriyoruz, hiç boşluk kalmayacak şekilde.
Kekimizi karıştırarak üzerine döküyoruz.
180 derece fırında kontrollü pişiriyoruz.
Tamamen soğuduktan sonra ters çeviriyoruz kendi kolayca ayrılıyor zaten.
Üzerine Hindistan cevizi ve tarçınla süslüyoruz.
Üzüm Ekşili Yaprak Sarma
25Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Üzüm Ekşili Yaprak Sarma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Sizden Lezzetler
Sarma Tarifleri
Sarma ve Dolma Tarifleri
Sizden Klasik Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Asma yaprağı ( salamura)
1,5 su bardağı pirinç kırığı ( kırık)
4 tane küçük boy kırmızı soğan
Dolmalık fıstık
Kuş Üzümü
Yarım bağ dereotu
Karabiber, pul biber, kırmızı toz acı biber, nane, kuru fesleğen, sumak
Tuz
Zeytinyağı&nbsp
1 tane limon
Tam olmamış kırmızı üzüm taneleri
3 çay bardağı musluk suyu

Hazırlanışı:
1. Bir tencereye zeytinyağı koyulur.
2. Yağ kızınca küp küp doğranmış soğanlar koyulur ve kavruluncaya kadar pişirilir.
3. Pirinç kırığı ve tuz koyulur karıştırılır.
4. 3 çay bardağı musluk suyu koyularak pirinç kırığı suyunu çekene kadar pişirilir.
5. Pirinç kırığı piştikten sonra ocağın altı kapatılır.
6. Pirinç kırığı üzerine istenilen miktarda baharatlar, dolmalık fıstık, kuş üzümü ve ince ince kıyılmış dereotu koyulur ve karıştırılır.
7. Hazırlanan malzeme yaprakların içerisine koyulur.
8. Yapraklar sıkı olacak şekilde sarma işlemi yapılır.
9. Tencereye &nbsp;yapraklar serilir.
10. Üzerine sarılan yapraklar dizilir.
11. En üste üzüm taneleri koyulur.
12. Sarılan yaprakların üzerine zeytinyağı ekşi seviyorsanız limon suyu sıkılır ve gezdirilir.
13. Sıcak &nbsp;su koyulur.
14. Dolmalar ocağın kısık ayarında pişmeye bırakılır.
15. Sıcak ya da ılık servis edilir.
Pirinçli Mercimek Çorbası
Pirinçli Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 litre su
Maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Kuru soğanları küçük küçük küp küp doğruyoruz.
Tencerede sıvı yağ ile birlikte iyice kavuruyoruz. Salçaları ekleyip kavuruyoruz.
Suyunu ilave edip pirinci ve mercimeği ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
İyice piştikten sonra tuzunu ekliyoruz.
Kapatacağımıza yakın iyice çırptığımız yumurta sarısı ve yoğurdun içine çorbanın suyundan ekleyerek ısıtıyoruz böylece kesilmesini önlemiş oluyoruz.
Altını kapatıp birkaç kere blenderdan geçiriyoruz.
Maydanozları ince ince kıyıp içine karıştırıyoruz.
Nutella Çikolatalı Yumuşacık Rulo Poğaça Tarifi
Nutella Çikolatalı Yumuşacık Rulo Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çikolata
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
yarım su bardağı sıvı yağı
1 adet yumurta beyazsı
1 paket yaş maya (10 gr)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Nutela çikolata
1 Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
Hamur için öncelikle ılık suyu, ılık sütü, toz şekeri ve yaş mayayı koyup iyice karıştırıyorum.
Karıştırdıktan sonla sıvı yağı ve yumurta beyazı ilave edip tekrar karıştırıyorum.
Daha sonla azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşak olduktan bir hamur yapıyoruz, unu ilave ettikten sonra 1 yemek kaşığı tuz ilave ediyorum.
Eller de yoğuralım devam başlıyorum biraz un ilave edebilirsiniz.
Yaklaşık unu 5 su bardağı un ve 1 yemek kaşığı kullanıyorum, 10 dakika kadar yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp 30-40 dakika mayalanma barkın.
Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın, bezeler küçük ister yapabilirsiniz.
Bezeleri hazırlıktan sonra üzerine temiz bir bez örtüp 10 dakika kadar dinlendirin.
Bezeleri dinlendikten sonra. hamur elinizle uzunlamasına açalım, ortasına 1 tatlı kaşığı nutela ya da çikolata krem içe yerleşiyorum.
Daha sonra kenarlarını atlayıp rulo şeklinde saralım.
Bütün bezeler aynı şekilde açıyoruz ortasında nutela yerleşiyoruz rulo sarlıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerine temiz bir bez örtüp 45 dakika kadar dinlendirin.
Üzerine 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı yoğurt iyice karıştırıyorum ve hazır poğaçaların üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Toplam 16 adet Yumuşacık Rulo Poğaçamız oldu.
İster sıcak servis yapın, isterseniz soğuduktan sonra servis yapın. Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese.
Haşlanmış Patlıcanlı Zeytinyağlı Karnıyarık
Haşlanmış Patlıcanlı Zeytinyağlı Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
elma
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
sızma zeytinyağı
su
tatlı toz biber
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6-7 adet patlıcan (Pijama gibi soyulacak 5 dk az tuzlu suda bekletelim yıkayalım 15 dk az tuzlu suda haşlayalım sonra soğuk suya alalalım )
300 gr dana kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan (Yemeklik doğranmış )
3 adet yeşil biber (Küçük doğranmış )
2 adet domates (Kabuğu soyulup küçük doğranacak )
5 diş sarımsak (Küçük doğranacak )
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
1 çay bardağı su
1 tutam ince kıyım maydanoz
1, 5 su bardağı su
1. çay kaşığı tuz, toz tatlı biber

Hazırlanışı:
Haşlanan patlıcanları çok az elimizle sıkarak tencereye alalalım.
Ortasını bıçakla çizelim bir yemek kaşığı fazlalalığını alalalım. Bu şekilde patlcanları tencereye yerleştirelim.
Diğer tarafta tavaya yağı, soğanı, sarımsağı koyalım.
2 dk kavuralım kıymayı ekleyelim 5 dk kavuralım biberi domatesi ekleyelim.
2-3 dk daha kavuralım.
Salçayı bir çay bardağı su ile eritip dökelim
Tuz, baharatları serpelim karıştıralım.
Patlıcanın ortalarından aldığımız fazla patlıcanları küçük doğrayarak kıymaya katalım karıştıralım.
5 dk kısık ateştee pişirelim.
Maydanozu serpip karıştıralım ocağın altını kapatalım.
Kıymalı içi patlıcanların ortalarına koyalım.
Biber domatesle süsleyelim.
Yemeğin suyu olan malzemeyi karıştıralım yavaşça kenarından dökelim.
Zeytinyağı da gezdirerek dökelim.
5 dk orta ateşte bir daha çok çok kısık ateşte bir saat pişirelim.
Tavuk Sote
Tavuk Sote? Tavuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
konserve bezelye
mantar
pul biber
soğan
tavuk eti
tereyağı
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane tavuk göğüsü
10 tane mantar
1 orta boy soğan
1 adet kapya kırmızı biber
3 tane yeşil biber
1 adet domates
Konserve bezelye ben yarısını kullandım
1 yemek kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Kekik
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle soğan biber, domates, doğrayıp yağda biraz kavuralım.
Ardından doğradığımız tavuk göğsün ilave edelim.
Biraz kavurduktan sonra baharatlarımızı ekleyip mantarlarımızı ilave edelim.
Ardından bezelyelerimizide ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Yanına pilav turşu kış ayının vazgeçilmez hoşafından ikram edebilirsiniz. Ve afiyetle yiyebilirsiniz.
Fıstık Ezmeli Fit Lokma
Yedikten sonra vicdan azabı yaşamayacağınız lokmalık lezzet: Fıstık ezmeli fit lokma tarifi. Afiyetler olsun!
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: fıstık
ezmeli
fit
lokma
Porsiyon: 15

Malzemeler:
9 - 10 adet hurma
1 yemek kaşığı badem unu
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı toz fıstık
2 yemek kaşığı fındık kırığı

Hazırlanışı:
Hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletin, yumuşayınca çekirdeklerini çıkarın.
Tüm malzemeleri bir araya getirip mutfak robotunda çekin.
Elinizle eşit parçalar alıp yuvarlayın.
Ortalarına birer çay kaşığı fıstık ezmesi koyup tekrar yuvarlayın.
Fıstık ve fındığa bulayıp servis edin.
Fıstık ezmeli fit lokma tarifiniz hazır.!
Ev Yapımı Muhallebi
Ev Yapımı Muhallebi? Ev Yapımı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin (tereyağı)da olabilir
Tarçın (ne isterseniz süsleyebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tencereye ilk olarak sütümüzü ve şekeri alıp karıştıralım.
Daha sonra un, nişasta ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Ocağın üzerine alıp pişirmeye bırakalım.
Pişmeye yakın margarinimizi de ekleyelim.
Pişen muhallebimizi bir iki dakika dinlendirelim.
Ardından kaselerimize dolduralım ve üzerini istediğimiz gibi süsleyelim. Ben tarçın tercih ettim.
Lavantalı Limonata (Yaz Kış İçilebilir)
Lavantalı Limonata (Yaz Kış İçilebilir)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
lavanta
limon kabuğu
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kuru lavanta
1 litre su
2 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
1 litre sıcak suya kuru lavantaları atıp 5 dakika kaynatalım.
Lavantalı suya şeker ekleyip eriyene kadar karıştırdıktan sonra soğumaya bırakalım.
Limon kabuğu ve suyunu ılıyan lavantalı suya ekleyip karıştıralım Ve süzelim.
Limonatayı süzdükten sonra damak tadınıza göre şeker ve su ayarlamasını yaparak ister soğuk ister ılık şekilde servis edebilirsiniz.
Dilerseniz içine mor gıda boyası ekleyerek rengini ayarlayabilirsiniz. deneyeceklere şimdiden
Fırında Kıymalı Kaşarlı Makarna
Fırında Kıymalı Kaşarlı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Makarna Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
makarna
soğan
tuz
yağ
yeşil biber
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket hazır makarna
200 gr makarna
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
Yarım şişe melemen (melemen yerine domates rendeside olur)
Pul kırmızı biber
Tuz,toz kırmızı biber, kimyon
Kaşar
Göz kararı yağ (eğer kıymanız yağlı ise çok az kullanın)

Hazırlanışı:
İlk önce makarna için su kaynatıp makarnayı haşlıyoruz.
Makarnayı haşlanırken soğan biberi bir tavada yada öldürüyoruz.
Kıymayı da ekleyip iyice kavurup melemeni veya domates re dersini ekliyoruz.
Hafif suyunu çekene kadar kaynatıyoruz.
Makarnamızı fırın tepsisine döküp üstüne hazırladığımız kıyma karışımını ekliyoruz.
En üstede kaşar ile kapatıyoruz.
Önceden ısıttığımız 180°fırınımızda 15 dakika pişirip servis ediyoruz.
Şimdiden deneyecek olanlara.
Portakallı Cheesecake
Portakallı Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki Portakallı Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
labne
nişasta
portakal
portakal suyu
şeker
sıvı krema
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket eti burçak bisküvi
100 gr tereyağı
2 kutu labne peynir
1 kutu krema
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta (silme)
2 yemek kaşığı un (silme)
2 su bardağı portakal suyu (Ortalama 5 portakal)
2 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Önce tereyağımızı eritelim.
Bisküvileri robotta çekelim ve daha sonra eritilmiş tereyağını bisküvilerin üzerine döküp güzelce karşıtıralım.
Kelepçeli kalıbın tabanına döküp, güzelce kaşık yardımıyla bastıralım. Bu arada ben kelepçenin tabanına yağılı kağıt koydum.
Kreması İçin iki paket labne peyniri çırpalım. Sonra teker teker yumurtaları da ekleyelim. Toz şekerini ilave edelim. Kremayı dökelim.
Sonra unu, nişastayı ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
Daha sonra kelepçeye döküp önceden ısınmış 175 derecede 45 dk pişirelim.Pişen kremayı fırından alıp soğumasını bekleyelim.
Sosu için 2 su bardağı portakal suyunu uygun tencereye alalım.
Şekeri ve nişastayı da ekleyip çırpalım
Daha sonra ocağa alıp orta ateşte jole kıvamına gelene kadar yani kaynayana kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan kremanın üzerine jolemizi döküp buzdolabına koyalım.
Bir gece dinlensin 1 gece dinlenen cheescakeyi kelepçeden çıkarabiliriz.
Biber Patlıcan Salatası
Biber Patlıcan Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
çarliston biber
biber
kapya biber
karabiber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
mayonez
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane közlenmiş patlıcan
1 kapya biber veya çarliston biber
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 kase süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
Tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Biberleri ve közlenmiş patlıcanları doğradım.
Tavaya biraz zeytinyağı ekleyip biberleri bir diş sarımsak ile hafifçe soteledim.
Patlıcanları da içine atıp 2 dk onları da soteleyip,tuz ve karabiber ekleyip ocaktan aldım.
Yoğurdu,tuz ve mayonez ile iyice karıştırdım, soğuyan patlıcanları içine koyup hafifçe harmanladım.
Servis tabağına alıp, üzerine ince kıyılmış maydanoz biraz da zeytinyağı ile salatamı tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden.
Havuç Ve Domates Soslu Spagetti
Havuç Ve Domates Soslu Spagetti? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
havuç
karabiber
kepekli spagetti
spagetti
makarna
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket filiz kepekli spagetti
2 orta boy havuç
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Makarna yapılışı:Yarım paket filiz kepekli spagetti mizi makarna tenceremizde haşlayalım ve yağlayalım.
Sosu için:Havuçlarımızı rendeliyelim ve bir tavaya 2 çay kaşığ zeytinyağı ekleyip kavuralım.
Domateslerimizi soyup robottan geçirelim ya da rendeleyelim.
2 diş sarımsağı soyup doğruyalım.
Kavrulan havuçların üzerine domates püremizi, sarımsak, karabiber ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Haşlamış ve yağlamış olduğumuz makarnamızla servis yapalım.
Teremyağlı Karadeniz Pidesi
Teremyağlı Karadeniz Pidesi? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
domates salçası
salça
instant maya
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
sarımsak
şeker
soğan
su
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Ilık su
Kaşar peynir
Üzerine sürmek için bir miktar Teremyağ
Yumurta üstüne güzel olur
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 küçük boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
500 gram kıyma
Biber
Toz karabiber

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine su, maya, toz şeker, zeytinyağı ve yoğurdu alın. İyice karıştırın.
Ardından azar azar unu ilave edin ve kıvam alana kadar yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle kapatıp oda sıcaklığında yaklaşık 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Birleştirme aşaması için: Mayalanan hamurlardan orta büyülükte bezeler alın.
Hafif unladığınız tezgahın üzerinde orta kalınlıkta olacak biçimde açın.
Ortasına kıymalı harçtan yerleştirin ve üstüne teremyağ büyük parça koyabilirsiniz.
Aynı şekilde kaşarlı harca da yapabilirsiniz.
Kenarlardan kapatarak pide şeklini verin.
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin üzerine aktarın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında belli aralıklarla kontrol ederek yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Pişmeye yakın çıkarıp üzerine yumurta kırın ve 5 dakika daha pişirin.
Çıkarıp kenarlar teremyağ ile sürüp ve afiyetle tüketin.