mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ev Yapımı Sağlıklı Doritos Cipsi
Ev Yapımı Sağlıklı Doritos Cipsi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
kuru nane
mayonez
mısır unu
un
nane
pul biber
sarımsak
sarımsak tozu
sıvı yağ
soğan suyu
su
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğanın suyu
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı toz sarımsak ya da ezilmiş 1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 kase yoğurt (susuz yerinden)
1 yemek kaşığı mayonez
Yarım çay kaşığı sarımsak tozu (ya da 1 diş ezilmiş sarımsak)

Hazırlanışı:
Sos için tüm malzemeleri karıştıralım.
1 yufkayı tezgaha alıyoruz.
Yufkanın yarısına fırça yardımıyla sosumuzdan her tarafına sürüyoruz. Diğer yarısını üzerine katılıyoruz. Elimizle üzerine hafif bastırıyoruz, bu şekilde katların birbirine yapışmasını sağlıyoruz.
Yarım ay şeklinde olan yufkanızın üzerine de sosumuzdan her tarafına sürüyoruz.
Yufkamızı çevirip diğer tarafına da sosumuzu sürüyoruz. Yani bu şekilde yufkanın her tarafına sosu sürmüş oluyoruz.
Yufkamızı önce kare sonra verev keserek üçgen elde ediyoruz.
Üçgenleri yağlı kağıt sevdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20 dk kadar cipsleri pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımızda ilk yumuşak gelebilir, ama soğuyunca sertleşiyor cipsler.
Dip sos için tüm malzemeleri güzelce karıştırıypruz.
Cipsleri dip sosla birlikte servis ediyoruz.
Yoğurtlu Buğday Salatası
Yoğurtlu Buğday Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
dövme
göbek marul
marul
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
mayonez
mısır konservesi
salatalık
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı dövme (haşlanacak)
10 adet kornişon turşu
Yarım göbek marul
2 adet orta boy salatalık
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 küçük kutu konserve mısır
Yarım demet dereotu
Süzme yoğurt
Mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine haşlanmış buğdayları ekleyin.
Küçük doğradığınız turşuyu, salatalıkları, kırmızı biberi, mısırı, ince doğranmış dereotu ve marulu güzelce karıştırın.
İçine yavaş yavaş yoğurt ve biraz mayonez ekleyin.
Son olarak tuzunu ekleyin.
Sade Pandispanya
Sade Pandispanya? Sade Pandispanya Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 tane oda sıcaklığında yumurta
2 su bardağı şeker
3 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurtayı köpük köpük olup hacmi iki katına çıkana kadar çırpıyoruz.
Ardından şekeri ve vanilini ekleyip şeker eriyene dek çırpıyoruz.
Unu ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekliyoruz fakat el çırpıcısı ile çırpıyoruz.
Kıvam aldıktan sonra bırakıyoruz.
Yağlanmış borcama döktüm.
180 derecede 35 dk da pişti.
Fındıklı Sütlü Kurabiye
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Fındıklı Sütlü Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gr tereyağı&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 &ccedil;ay bardağı s&uuml;t
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3,5 &ndash; 4 su bardağı un&nbsp
1 yumurta beyazı
1 su bardağı d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş fındık i&ccedil;i

Hazırlanışı:
1. Derin bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, toz şeker, s&uuml;t ve yumurtayı iyice karıştırın.
2. &Uuml;zerine vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın ve yuvarlayın.
5. Her bir kurabiye topunu &ouml;nce yumurta beyazına, ardından d&ouml;v&uuml;lm&uuml;ş fındığa batırın.
6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri dizin.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, yaklaşık 20 dakika altı hafif pembeleşene kadar pişirin.
8. &Uuml;stleri &ccedil;ok kızarmamalı, a&ccedil;ık renkli kalmalı.
9. Fırından &ccedil;ıkarıp soğumaya bırakın.
10. Ilıkken veya tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
11.
Çilek Soslu Islak Kek
Islak kek severlerin kayıtsız kalamayacağı çilek soslu ıslak keki siz de mutlaka deneyin. Çok lezzetli ve farklı bir tatlı sizi bekliyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çilek
soslu
islak
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz
1 paket şekerli vanilin
200 mililitre krema
140 gram çikolata (bitter veya sütlü)
2 su bardağı çilek
1/2 su bardağı su
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri çırpıp süt, sıvı yağ ekleyip kuru malzemelerimizi eleyerek ekliyoruz. 170 derecede 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
Kakaolu sos için süt, şeker, sıvı yağ, kakao ve vanilini tencereye alıp pişiriyoruz ve pişen kekimizin üzerine soğuttuğumuz sos döküp dinlendiriyoruz.
Isıttığımız kremanın içine çikolatayı döküp karıştırıyoruz ve kekin üzerine döküp buzdolabına kaldırıyoruz.
Çilek sosumuz için çilek, şeker, suda açtığımız nişastayı ve limon suyunu ekleyip pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra en son çilek sos katını da döküp buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz ve hazır.
Arpa Şehriyeli Domates Dolması
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Arpa Şehriyeli Domates Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Peynirli Tarifler
Dolma Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Fırın Yemekleri
Sebze Tarifleri
Domatesli Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 su bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı&nbsp
150 g orta yağlı kıyma&nbsp
6 sap taze soğan (Beyaz ve yeşil kısımlarını ayırarak ince doğrayın)
200 g bebek ıspanak
50 g beyaz peynir (Ufalanmış)
2 yemek kaşığı taze nane (Doğranmış)
1.5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz karabiber
4 orta boy domates

Hazırlanışı:
1. Küçük bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ile birlikte arpa şehriyeyi ekleyin.
2. Arpa şehriyeyi hafif diri kalacak şekilde yaklaşık 5-6 dakika pişirip süzün ve soğuk sudan geçirip bir kenarda bekletin.
3. Domateslerin üst kısımlarını kapak olacak şekilde kesin ve içlerini çıkartın.
4. Domateslerin iç kısımlarına tuz ve karabiber serperek tatlandırın.
5. Bir tavaya zeytinyağını koyun ve kıymayı ilave edip 5 dakika soteleyin.
6. İnce doğranmış taze soğanın beyaz kısımlarını ekleyin ve 2 dakika daha soteleyin.
7. Ispanakları da ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
8. Kıymalı harcı bir kaba aktarın ve beyaz peynir, nane, tuz, karabiber, taze soğanın yeşil kısımlarını ve arpa şehriyeyi ilave edip iyice harmanlayın.
9. Domateslerin içini bu harçla doldurun ve bir fırın kabına yerleştirin.
10. &nbsp;Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika üstleri hafifçe kızarana kadar pişirin ve fırından alıp hemen sıcak servis edin.
11.
12. Arpa Şehriyeli Domates Dolması Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız şehriyeleri ılık suda bekletmek, daha kolay pişmesini sağlar.
13. Tuz, karabiber ve suyu bir kapta marine edin.
14. İçini boşalttığınız domatesleri bu sos ile harmanlayabilirsiniz.
15. Domatesleri iç harç ile doldururken az miktarda boşluk bırakın.
16. Bu sayede pişerken harcın taşmasını önleyebilirsiniz.
17. Pişen dolmaların üzerini zeytinyağı ile tatlandırabilirsiniz.
18. Arpa şehriyeli domates dolmasını, ev yapımı yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.
19. 1 Porsiyon Arpa Şehriyeli Domates Dolması Kaç Kalori?Şehriyeli domates dolmasının bir adedi, yaklaşık 145 kaloridir.
Çikolata Kaplı Çikolatalı Milföy
Çikolata Kaplı Çikolatalı Milföy? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çikolata
kare çikolata
milföy hamuru
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tane milföy hamuru
Kare çikolata
1 yumurta sarısı
200 gram çikolata

Hazırlanışı:
Milföy hamuru enlemesine kare çikolatanın eninde keselim.
Şeritlerin uç kısmına kare çikolata koyup yuvarlayarak rulo yapalım fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Çikolatayı benmari usulü eritelim soğumuş çikolatalı milföyleri erimiş çikolataya tamamen batıralım.
Yağlı kağıt üzerine koyup soğuyup donduktan sonra servis yapalım
Milföy Tatlı
Milföy Tatlı? Milföy Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
elma
pudra şekeri
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet orta boy elma
3 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tarçın
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İç harcı için elmaların kabukları soyulup rendelenir.
Üzerine toz şeker ve tarçın ilave edilir.
Elmalar suyunu çekinceye kadar karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Milföyleri 4’e bölün.
Ortasına elmalı iç harçtan koyun.
Mantı şeklinde kapatın.
Hazırladığınız milföy tatlısını yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
Çikolatalı Sahlepli Dondurma
Çikolatalı Sahlepli Dondurma? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kakao
salep
süt
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 tüp çikolata
1 paket sahlep
1 yemek kaşığı kakao
Yarım litre süt

Hazırlanışı:
Önce bütün malzemeler derin bir kaba konur.İyice karıştırılır.
Sonra buzluğa atılır.
Kenarları buzlu olduğunda blenderdan geçilir.
Sonra üst kısımı tamamen donuncaya kadar dondurulur ve blenderdan geçirilir.
Son kez dondurulur. Ve servis edilir
Tavuk Dünyası Kekiklim
Tavuk Dünyası Kekiklim? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
köri
makarna
sarımsak
sıvı krema
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
Yarım kutu krema
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
1 adet soğan (Rendelenecek )
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım paket penne kalem makarna
1 çay kaşığı köri

Hazırlanışı:
Önce tavuğu küp küp doğrayın.Bir kaseye soğanı rendeleyin kekiği içine atın kalan marine malzemeleri aktarın ve doğranmış tavuğu içine alın iyice harmanlayın, ağzını kapatın 6 saat dolapta bekletin. ( okadar vaktiniz yoksa en az 2 saat bekletin)
Makarnası için Makarnayı haşlayın. ayrı bir tavaya kremayı koyup ısıtın. İçine köri,kekik, tuz, karabiber ekleyin süzülmüş makarnayı da ilave edin. Sosla özdeşene kadar 5 dakika daha pişirin.
Başka bir tavayı ocağa alıp ısıtın marine olan tavuğu içine koyun. Suyunu salıp çekinceye kadar ağzını kapatıp pişirin. Hafif kızarmaya başlayınca tereyağ ekleyin sarımsağı rendeleyin biraz daha kavurup kremayı ekleyin baharatları ilave edip ocağı kapatın.
Makarna Sanatı Ispanaklı Mantarlı Makarna
Makarna Sanatı Ispanaklı Mantarlı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
domates
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
mantar
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket makarna
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 kase mantar
1 tabak yıkanmış doğranmış ıspanak
1 adet büyük domates
1 dolu yemek kaşığı karışık salça
1 kase kaşar (Opsiyonel)
Zeytinyağı
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Makarna tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlanır (süzülmez)
Ayrı bir tavada doğranmış mantar ve soğanlar kavrulur. Diriliklerini kaybedince sarımsak ve domates eklenir.
Onlarda iyice kavrulunca salça eklenir. 2 -3 dakika kavurduktan sonra baharatlar, tuz ve ıspanak eklenir. kapak kapatılır be ıspanaklar ölmeye bırakılır.
Ispanak da pişince krema eklenir. krema bir iki tıkırdayınca tencerenin içinden suyunu çok süzmeden aldığımız makarna tavaya eklenir. iyice karıştırılır ve kaşarda eklenir. makarnamız dinlenince hazırdır. afiyetler olsun:)
Kıymalı Kaşarlı Domates
Kıymalı Kaşarlı Domates? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet domates
150 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 diş sarımsak
1-2 dal maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Yarım su bardağı kadar kaşar peyniri
2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Domateslerin kapakları kesilir İçi kaşıkla oyulur. Oyulan iç küçük küçük doğranır.
Kıyma az yağda ocağa konur. Rengi donünce soğan ve biber eklenir.
Doğranmış domates içleri ve ince doğranmış sarımsak da eklenir. Baharatları da eklenerek iyice kavrulur. Ocaktan alınca ince doğranmış maydanoz eklenir. 3. Hazırlanan iç domateslerin içine eklenir.
Üzerine rendelenmiş kaşarlardan birer tutam eklenir. İç harcın kalan suyu fırın kabına dökülür. (Suyu az kalırsa çok az su ve sıvı yağ ile karıştırıp dökebilirsiniz. )
Kapakları kapatılarak 200 derece fırında arzu edilen şekilde kızartılır. (Ben yaklaşık 15 dk beklettim. Fırından fırına bu süre değişiklik gösterebilir. ) Çok fazla kızarırsa servis esnasında zorlanabilirsiniz.
Muhallebili Kadayıf (Tam Tadında)
Muhallebili Kadayıf (Tam Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr kadayıf (hazır kavrulmuş paket)
4 kaşık şeker
3 kaşık dolusu tereyağ (150 gr)
1 bardak ceviz
6 bardak süt
4 kaşık un
3 kaşık nişasta
8 kaşık dolusu şeker
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema

Hazırlanışı:
Tereyağı tencereye alın. eriyince kadayıfı ve şekeri ekleyip orta ateşte kavurmaya başlayın.
10 dakika sonra cevizi de ekleyip 15 dakika daha kavurun. Toplamda 20-25 dakika kavurup kenara alın.
3 kaşık nişasta, 4 kaşık un ve 8 bardak şekeri tencereye alın.
6 bardak sütü ekleyip karıştırın ve ocağa alın.
Orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca vanilya ve kremayı ekleyip ocağın üzerinde iken blendırdan geçirin.
2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Dikdörtgen bir borcam fırın tepsisine kavurduğunuz kadayıfın yarısını önceden döşeyin.
Üzerine ocaktan aldığınız muhallebiyi sıcak sıcak dökün.
En üste kadayıfın kalan yarısını elinizle serperek döşeyin.
Ilıyınca dolaba alın 3-4 saat sonra dilimleyerek servis yapın.
Topalak Çorbası
Topalak Çorbası? Topalak Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dana eti
domates salçası
salça
haşlanmış nohut
irmik
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
kuru nane
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
su
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram iri doğranmış dana eti
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 çay kaşığı tuz
2 litre su
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
2 su bardağı köftelik bulgur
1/2 (yarım) su bardağı irmik
1 adet yumurta
1,5 su bardağı su
1/2 (yarım) çay bardağı un
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle etleri düdüklü bir tencereye koyun ve üstüne 1 litre su ilave ederek ocağa alın. Bu şekilde yaklaşık 20 dakika etleri pişmeye bırakın.
Et pişerken köfteleri hazırlayın. Köfte için gerekli olan bulgur ve irmiği bir kaba alın ve üstüne 1,5 su bardağı sıcak su dökün. Hafifçe karıştırıp, yaklaşık 10 dakika kabarmaya bırakın.
Ardından yumurta, salça, un ve baharatlarını ilave ederek güzelce yoğurun.
Yoğurduğunuz bu bulgurlu harçtan, fındık büyüklüğünde olacak şekilde elinizle yuvarlayarak minik minik köfteler yapın. Hazırladığınız köfteleri bir kenara alın.
Derin bir tencereye yağı alın ve yağ kızınca ince ince doğradığınız soğan ve sarımsakları ilave ederek, soğanlar pembeleşene dek kavurun.
Ardından salça ve kuru naneyi ekleyin. Bir süre daha kavurun.
Tencereye haşladığınız etin suyunu ve 1 litre daha ilave edin. Baharatlarını da ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca içine etleri, haşlanmış nohudu ve hazırladığınız bulgur köftelerini ilave edin ve bu şekilde de kaynamaya başladıktan sonra altını kısarak yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak sıcak servis edin.
Sıvıyağlı Çok Basit Kurabiye
Sıvıyağlı Çok Basit Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
fındık
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Arzuya göre
Badem fındık vs

Hazırlanışı:
Sıvıyağ yumurta ve pudra şekeri kabımıza alınır.
İyice karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır.
Üzerine nişasta kabartma tozu ve vanilya eklenir yoğurulur.Yavaş yavaş un eklenerek yoğurmaya devam edilir. Ne Çok katı ne de çok yumuşak bir hamur olacak.
Kabınıza yapışmamaya başladıysa hamur tamamdır.Elinize biraz yapılabilir sorun değil.
Yuvarlayıp üzerine badem batırıp 170 derece fırında 15 dk kadar pişiriyoruz.
Daha da kıtır olsun isterseniz 150 dereceye alıp 10 dk kadar öyle de pişirebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden kolay gelsin
Kahvaltılık Kaşarlı Biber Kavurma
Kolay hazırlanan kahvaltılık tariflerden nefis mi nefis kahvaltılık laşarlı biber kavurma tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
kaşarlı
biber
kavurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram sivri biber
1 adet kapya biber
4 adet domates
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayıp, iri iri doğrayın ve yapışmaz tabanlı bir tavada ısıttığınız zeytinyağında renkleri solana dek kavurun.
Ardından küp küp doğranmış domatesleri, ince doğradığınız sarımsakları ve baharatları ilave edip güzelce kavurun.
Domatesler iyice yumuşayıp sularını saldıktan sonra üstlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve kapağını kapatıp kaşarlar eriyene dek bekleyin. Ardından sıcak sıcak servis edin.
Küllü Kurabiye
Küllü kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: küllü
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
250 gram margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Margarin, sıvı yağ, yumurta ve sırasıyla diğer malzemeleri ekliyoruz. </span>Yumuşak kıvamlı bir hamur haline getiriyoruz.
Hamurdan, cevizden biraz küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz ve tepsiye diziyoruz. 170 derecede altı hafif pembe olacak şekilde pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyeleri 5 dakika soğumaya alıyoruz. Bir kapta pudra şekeri ve kakaoyu karıştırıp kurabiyeleri buluyoruz.
Mantar Mezesi
Akşam yemeklerinizin yanına kolayca yapacağınız, oldukça iştah açıcı ve çok lezzetli bir meze tarifi.
Kategori: Mantar Yemekleri
Etiketler: Yoğurtlu Mezeler
Mantarlı Mezeler
Soğuk Meze Çeşitleri
Pratik Meze Tarifleri
Misafir Sofraları İçin Mezeler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
400 gr küçük boy kültür mantarı
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı pul biber
Kırmızı toz biber
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Mantar mezesi yapımı için; 400 gr küçük boy kültür mantarın kabuğunu soyun. Kabuğunu soyduğunuz mantarları nemli bir bez ile temizleyin. Sap kısımları uzun olan mantarın hafifçe sapını kesin. Mantarları doğramadan bütün olacak şekilde bırakın. Eğer mantarlarınız büyük ise 2 ya da 4 parçaya kesebilirsiniz.
Diğer tarafta orta boy bir tava içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy yarım ay şeklinde doğranmış soğan ekleyin.
Soğanı hafifçe yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından kavrulan soğanın üzerine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, güzelce karıştırın.
Daha sonra tavaya temizlediğiniz mantarları ekleyin. Üzerlerine 2 diş küçük küçük doğranmış sarımsağı serpiştirin.
Mantarların rengi hafifçe karamelize olana kadar orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, pişirin.
Son olarak mantarların üzerlerine damak tadınıza göre tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber, kekik ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyin.
Mantarları baharatları ile birlikte güzelce karıştırıp, ocak üzerinden alın.
Yoğurt sosu için; bir kase içine 1 su bardağı süzme yoğurt koyun. Üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice çırpın. Küçük bir servis tabağının tabanına yoğurtlu karışımı döküp, hafifçe yayın. Ardından yoğurdun üzerine mantarlı karışımı koyun.
Hazırladığınız yoğurtlu mantar mezesini servis edebilirsiniz.
Mercimek Salatası
Mercimek Salatası? Mercimek Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
dereotu
kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
taze soğan
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 (yarım) demet dereotu
1/2 (yarım) demet maydanoz
3 dal taze soğan
2 adet kırmızı biber
4 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
Tuz

Hazırlanışı:
Yeşil mercimek haşlanır büyük bir kaba eklenir.
Üzerine ince doğranmış dereotu maydanoz taze soğan ve kırmızı biber eklenir.
Daha sonra zeytinyağı limon ve tuz eklenerek karıştırılır.
Fırında Kremalı Patates
Fırında Kremalı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
baharat
patates
sıvı krema
süt
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 orta boy patates
1 kutu krema
1 çay bardağı süt
Tuz
Baharat (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Patatesleri yuvarlak yuvarlak kesip küçük dikdörtgen borcama diziyoruz.
Tuzu ekliyoruz,patateslerin üzerine kremayı sütle açıyoruz kıvamını sıvılaştırıyoruz ve hazırladığımız kremayı döküyoruz.
Patatesler gözükmeyecek şekilde kaşıkla yayıyoruz baharat isteğe bağlıdır koymayadabilirsiniz ama bence güzel bi tat verdigi kesin.
200 derecede 25 dk pişiriyoruz.Şimdiden.
Ekmek Hamurundan Kıymalı Patatesli Kömbe
Ekmek Hamurundan Kıymalı Patatesli Kömbe? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
ekmek hamuru
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
salça
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kıyma
4 patates
2 kuru soğan
Yarım yemek kaşığı salça
Baharat
Tuz
Yarım bardak sıvı yağ
2 ekmek hamuru fırından alıyoruz
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Sıvı yağla kıymayı kavuruyoruz,doğradığımız soğanları koyup kavuruyoruz,salçasını ekleyip haşladığımız patatesleri soyup eziyoruz.
Patatesleri koyup baharatı ve tuzunu ekleyip kavuruyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz.
Fırından aldığımız 1. ekmek hamurunu yağladığımız tepsiye döşüyoruz.
İç harcını koyup 2. ekmek hamurunu oklavayla açıp onuda harcın üzerine koyup kapatıyoruz.
2 kaşık yoğurt, 2 kaşık sıvı yağ karıştırıp böreğin üzerine sürüp bıçakla dilimleri kesip 200 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Teremyağlı Çıtır Kek
Teremyağlı Çıtır Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
kakao
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr buğday nişastası
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı kıvamlı sıvı teremyağ
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpma kabında şeker eriyinceye kadar çırpıyoruz.
İçerisine kıvamlı sıvı teremyağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Nişasta, kakao, kabartma tozu ve vanilyamızı da ekleyip karıştırarak kek harcımızı elde ediyoruz.
Kıvamlı sıvı teremyağ ile yağladığımız tepsimize döküp 175 derecede 40 dakika pişiriyoruz. (Kesinlikle un kullanmıyoruz)