mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tam Ölçüsünde Triliçe Tarifi
Tam Ölçüsünde Triliçe? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 fiske tuz
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı süt
1 kutu krema(200 ml)
1 paket kremşanti
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi hazırlayalım.
Yumurta sarısı ve beyazını birbirinden ayırıp 2 derin kaba alalım.
Yumurtanın beyazına bi fiske tuz sarısına 1 çay kaşığı şeker dökelim.
Yumurtanın beyazını köpük köpük olana kadar karıştıralım.
Sarısınıda çırpıp ikisini tek bi kaba alalım.
2 paket kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip güzelce çırpalım.
Büyük boy borcama döküp 170 derece fırında pişirelim.
Süt şerbetimizi hazırlayalım.
Derin bi kaba süt ve şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
En son kremayı ilave edip karıştıralım. (süt şerbeti pişirilmeyecek)pişen kekimizi fırından alıp çatalla delikler açalım.
Süt şerbetimizi kekimizin her tarafına kepçeyle dökelim.
Sütünü çekmesi için kenara alalım.
Arasına sürmek için 1 paket toz krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle yoğunlaşana kadar çırpalım.
Krem şantiden 3 yemek kaşığı ayırıp kalan kısmını şerbetini çeken kekin üzerine sürelim. Kaşıkla pürüz kalmayacak şekilde düzeltelim.
Karamel sos için şekeri tavaya alalım eriyene kadar aralıklı olarak sallayalım.
Karamel hazırlama aşamasında tavaya kaşık değdirmeyelim.
Rengi dönen ve karamelize olan şekerimize 2 yemek kaşığı tereyağ ilave edip hızlıca karıştıralım.
Tereyağ eridikten sonra dikkatli bi şekilde kremamızı içine ilave edip karıştırmaya devam edelim.
6-7 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alalım.
Karemel sosumuz soğuduktan sonra kekimizin üzerine yayalım.
En son ayırdığımız krem şantiyle şekil verip servis edelim.
Sebzeli Rosto Köfte Tarifi
Sofralarınızda bir kere de olsa denemeniz gereken sebzeli rosto köfte nasıl yapılır? İşte tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 kg köftelik kıyma
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı ufalanmış ekmek içi
Tuz
karabiber
kimyon
İçi malzeme için
10-15 adet mantar
2 adet çarliston biber
2 adet kırmızı biber
1 adet sarı dolmalık biber
100 gram rendelemiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış bezelye
3 diş kıyılmış sarımsak
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
Üzeri için
1 adet yumurtanın akı
Sosu için
3 adet domates
tuz 1 yemek kaşığı toz şeker
4 dal kekik

Hazırlanışı:
İç malzeme için mantarı dilimleyin, biberleri iri küp şeklinde doğrayın. zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın. Üzerine mantar ve biber ilave edip soteleyin. Bezelye, sarımsak, ceviz, tuz ve karabiber ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Soğuduktan sonra kaşar peynirini ilave edin. Sos için domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın.
Küçük bir tencereye alıp üzerine kalan malzeme- yi ilave edin. Kısık ateşte kıvam alana dek pişirip ocaktan alın. Köfte için kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine yumurta sarısı, ekmek içi, baharat ve tuz ekleyip 10 dakika yoğurun.
Daha sonra iki parça pişirme kağıdı arasına alıp, 1 cm kalınlığında dikdörtgen olacak şekilde merdane ile açın. Üzerindeki pişirme kağıdını alıp, iç malzemeyi uzunlama- sına yayın.
Köftenin uzun kenarından başlayarak alttaki kağıt yardımıyla rulo yapın. Üzerine yumurta akı sürün ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerini önce pişirme kağıdı sonra alüminyum folyo ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Pişirme kağıdı ve folyoyu alıp üzeri kızarana dek pişirin. Servis tabağına alın. Domates sosu üzerine gezdirin. Dilimleyerek servis yapın.
Karalahana Sarması
Bir kış sebzesidir karalahana ve çoğumuzun en sevdiği yemeklerden biridir sarma. Yapımı gözünüzü korkutmasın. Karalahana sarması gerçekten yapmaya değer!
Kategori: Sebze
Etiketler: karalahana
sarması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 demet karalahana
500 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet büyük boy soğan
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Kara lahana yapraklarının saplarını kesip atın ve yıkayıp sirkeli suda biraz bekletin. Geniş bir tencerede su kaynatın. Ardından kaynayan suda 2 dakika ön yüzeyini haşlayın. Tel bir süzgeçle hepsini ters çevirip 2 dakika daha haşlayın. Yaprakların hafif yumuşaması yeterli.
Bir tel süzgeçle süzüp büyük boy bir süzgeçe alın.
Soğumaları ve diri kalmaları için soğuk sudan geçirin.
O sırada iç harcı hazırlayın. Soğan ve maydonozu mutfak robotunda incecik kıyın. Kıyma, soğan, maydonoz, salça, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun. Pirinci bir tel süzgeçte yıkayıp süzüp ekleyin. 2 kaşık kadar zeytinyağını da ekleyip iyice yoğurun.
Yaprakların damarlı kısmı bize bakacak şekilde yayın. Bir kaşıkla damarları ezin.
Büyük olan yaprakları ikiye ya da üçe bölebilirsiniz.
Önce yaprakların iki yanını içe doğru katlayın. Sonra ileri doğru sarın.
Tencereye dizin.
Küçük bir soslukta, tereyağı eritip, içine 2 yemek kaşığı salçayı ve tuzu ekleyin. İyice kavurun. Sonra sıcak su ekleyin. Salçalı su karışımını sarmaların üzerine dökün. 40- 50 dakika kadar içindeki pirinçler pişene kadar pişirin.
Tarak Tatlısı
Tarak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Tarak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
dövülmüş ceviz
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İnce dövülmüş ceviz
4 su bardağı şeker
4, 5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
İri parça ceviz

Hazırlanışı:
Un haricinde ki tüm malzemeleri karıştırarak yavaş yavaş ununu ekleyerek yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp mutfak aparatı olarak kullandığımız tarağın üzerine koyalım hafifçe bastırarak yayalım.
Bir tatlı kaşığı kadar ceviz koyalım ve hamuru kapatalım görselde ki gibi şeklini verelim tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim parça ceviz koyalım 200 derecede kızarıncaya kadar pişirelim.
Tatlı hamuru pişerken şerbetini kaynatalım limon suyunu sıkalım bir kaç dakika daha kaynayınca altını kapatalım.
Pişen hamuru çıkarıp soğumaya bırakalım.
Hamur soğuk şerbet ılık olacak şekilde ıslayalım bir yarım saat kadar dinlendirelim nefis tatlımız servise hazırdır
Susamlı Levrek
Hem hafif hem de besleyici bu tarif, sağlıklı bir akşam yemeği arayanlar için ideal. Şık sunumu ve enfes tadıyla sofralarınızı şenlendirecek!
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
400 gram levrek fileto
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1 adet yumurta
Birer çay kaşığı kekik ve kimyon
SOS İÇİN
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı ev yapımı domates püresi
1 tatlı kaşığı ev yapımı salça
1 tatlı kaşığı kurutulmuş biberiye
Tuz
karabiber
ÜZERİ İÇİN
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Levrekleri kaynar suda 5 dakika haşlayın. Kevgir ile bir kaseye alın ve soğumaya bırakın. Soğuktan sonra rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ekmek kırıntısı, yumurta ve baharatları katıp iyice yoğun. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Karışımdan bezeler koparıp elinizde yuvarlayın. Fırın tepsisne yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Sos için zeytinyağını tencereye alın, sarımsağı ekleyin. Hemen domates püresini ve salçayı katıp karıştırın. Baharatları ve tuz ekleyin. Sos kıvam alınca ocaktan alın.
Köftelerin üzerine susam serpip sosla birlikte servis yapın.
Avokadolu Dip Sos
Onun güzellik kattığı sandviç ve salatalar çok meşhur, çok sağlıklı. Ama avokado tüketmenin bin bir yolu var. Bunlardan biri avokadolu dip sos hazırlamak.
Kategori: Sos
Etiketler: avokadolu
dip
sos
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet büyük boy olgun avokado
2 dal taze soğan
2 tatlı kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığı ince çekilmiş deniz tuzu

Hazırlanışı:
Temizlenmiş ve bol suda yıkandıktan sonra üzerleri kurulanmış taze soğanları ince ince doğrayın.
Olgun durumda olan avokadoların üzerinde keskin bir bıçağı tam tur gezdirip kesikler atın. Avuç içinizde ters yöne çevirdiğiniz avokadoları kolayca iki eşit parçaya ayırın. Orta kısmında yer alan büyük çekirdeğe bıçağı yatay olarak saplayıp çekerek çıkartın.
Bir tatlı kaşığı yardımıyla avokadonun yumuşak kısımlarını bir salata kasesine çıkartın. Kalan kabuk kısmını kullanmamak üzere çöpe atın.
Bir çatal ya da mutfak robotu yardımıyla ezerek püre haline getirdiğiniz avokadoları taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, süzme yoğurt, doğranmış taze soğan, taze çekilmiş tane karabiber ve ince çekilmiş deniz tuzuyla karıştırarak sos haline getirin.
Servis kaselerine aldığınız dip sosu; fırında ısıtılmış lavaş/yufka parçaları, cips ya da kızarmış tost ekmekleriyle birlikte sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 468 kalori
Ispanaklı Peynirli Börek (Pratik Ve Leziz)
Ispanaklı Peynirli Börek (Pratik Ve Leziz)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı biber
biber
lor peyniri
maden suyu
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yufka
(Hepsi çiğ olacak)
1 kg ıspanak
250 gr Lor peyniri
150 gr kaşar peyniri
1 adet soğan
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
3 adet yumurta
1,5 çay bardağı süt
Yarım şişe maden suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ispanaklar yıkanır iyice süzülür küçük küçük doğranır.
Üzerine ince kıyılmış soğan lor peyniri rendelenmiş kaşar biraz zeytinyağ ve baharatlar ilave edilip iyice karıştırılır.
Ayrı bir kapta sosu hazırlanır.
Bir kat yufka serilir.
Sostan her yerine sürülür dört üçgen yapılır ve her parçanın geniş kenarına içten koyulup rulo yapılıp tepsiye dizilir.
Artan sos üzerine gezdirilir ve bir iki saat dolapta bekletilip 170 derece fırında pişirilir.
Ayrıca akşamdan hazırlayıp sabah da pişirilebilir.
Fırında Balık
Fırında Balık? Fırında Balık Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
alabalık
balık eti
çipura
kekik
kuru soğan
soğan
limon
patates
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Balık (ben çupra kullandım alabalık veya levrekte kullanabilirsiniz)
3 orta boy patates
3 orta boy kuru soğan
1 sulu limon
3 diş sarımsak
Yarım su bardağı kadar zeytinyağı
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce sosu hazırlıyorum. 1 limonu sıkıyorum.
İçine 3 diş sarımsak rendeliyorum.
Zeytinyağ, kekik ve tuz da atıp sosu karıştırıyorum.
Patatesleri ve soğanları yuvarlak yuvarlak doğruyorum.
Borcama patates ve üstüne soğan şeklinde yerleştiriyorum.
Temizlenip iyice yıkanan balıklarımın içine dışını iyice sosluyorum.
Balıkları da patates ve soğanın üzerine yerleştiriyorum.
Kalan sosu da patates ve soğanlara gelecek şekilde gezdiriyorum.
Yazdan hazırladığım konserve dometes sosumu da döküyorum ve fırına veriyorum.
200 derece pişiriyorum.
Topçik Sushi
Topçik sushi nasıl yapılır? Adım adım yapılışıyla misafirlerinizi şaşırtacak enfes top sushi tarifini keşfedin!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: topçik
sushi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet avokado
1/2 su bardağı pirinç
1 adet büyük boy salatalık
100 gram somon füme
3 yemek kaşığı soya sos
1 yemek kaşığı labne

Hazırlanışı:
Pirinci haşlayın. Salatalığımızı ve avokadomuzu küp küp doğrayıp karıştırma kabında soya sosu, labne ve somon füme ile güzelce yoğuralım. Harçtan elimizle alıp top şeklini verelim.
Üstü için mayonez, sarımsaklı acı sos, soya sosu ve limon suyunu karıştırıp sos elde edebilirsiniz.
Topçik sushi hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık,.
Sebzeli Yumurtalı Ekmek
Sebzeli Yumurtalı Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
çeri domates
domates
kaşar peyniri
kırmızı biber
biber
lor peyniri
somun ekmeği
sucuk
tereyağı
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tam somun ekmek
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 adet yumurta
6-7 adet çeri domates
50 gram sucuk
İsteğe göre beyaz peynir, kaşar, lor peynir
Her dilimin üzerine bir çay kaşığı konacak kadar tereyağı

Hazırlanışı:
Ekmeğimizi dilimleyip hazırlıyoruz.
Daha sonra yaygın bir tabakta iki adet yumurtayı çırpıp içine tuzunu ve isteğe göre baharatlarını atıyoruz.
Biberleri domatesi ve sucuğu küçük küçük doğrayıp hazırda bekletiyoruz.
Ekmeklerin bir yüzünü yumurtaya batırıp yağlı kağıdımızın üzerine yerleştiriyoruz.
Bu işlem bittikten sonra biberleri domatesleri sucukları yoğunluğunu isteğe göre ayarlayıp yerleştiriyoruz.
Karışımın üzerine bir çay kaşığı tereyağını da ekleyip en son olarak peynirimizi koyup fırına verebiliriz.
Yaklaşık olarak 20-25 dakika 200derece fırında pişiriyoruz. Sıcak servis edersek daha güzel olur. Afiyetle
Halka Pişi
Halka Pişi? Halka Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
instant maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
4,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık süt ve suyu yoğurma kabına alalım içerisine maya, tuz ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Yumurta ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.
En son yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğuralım. Çok sert bir hamur olmayacak şekilde orta yumuşaklıkta hamuru ayarlayalım.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım. Dilerseniz hamuru akşamdan yoğurup direk buzdolabına kaldırın. Sabaha kadar yavaş yavaş mayalanacaktır. Sabah direk dolaptan çıkarıp şekil verebilirsiniz. 1 saat sonunda unladığımız tezgah üzerinde hamuru merdane yardımıyla açalım. Ne çok kalın ne çok ince olsun.
Hamuru açarken serptiğimiz unları elimizle yayarak hamura yedirelim. Aksi durumda kızartırken yağ içerisinde un yanar hamurun iyi pişmesini engeller.
Açma işlemi bitince hamur tezgaha yapışmış oluyor tezgahtan hamuru kaldıralım. Eğer tezgaha yapışmış şekilde hamura şekil verirsek hamur çekme yapar şekilleri birbirinden farklı olur.
Açtığımız hamura halka şekli verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hamurları dizelim.
Hamur bitene kadar aynı şekilde açıp şekillendirelim. Hamuru şekillendirirken kullandığımız şekillendiriciyi önce hamura bastırıp sonrasında çevirerek hamuru keselim.
Yukarı aşağı şeklinde yaparsak hamur yuvarlak olmaz her birinin boyutu farklı olur.
Bütün hamuru bitirdikten sonra genişçe ve biraz derin tavada bol yağda arkalı önlü çevire çevire hamurları kızartalım.
Yağ aşırı kızgın olmasın, kızartırken hamurun bir tarafının tam kızarmasını beklemeden çevire çevire kızartalım.
Beşamel Soslu Patates Oturtma
Beşamel Soslu Patates Oturtma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
muskat
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet patates
400 gram kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5-6 adet maydanoz
1 adet büyük domates
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1tatlı kaşığı biber salçası
1 adet orta boy soğan
1-2 diş sarımsak
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı dolusu un
2 su bardağı süt
İsteğe göre muskat rendesi
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavamıza sıvı yağı koyalım ve kıymamızı kavuralım.
Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Rendelenmiş sarımsağı ve salça ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Kabuğu soyulup küçük doğranmış domatesleri tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
1 su bardağı sıcak suyu da ekleyip kapağını kapatalım orta ateşte 15 dakika pişirelim.
Doğranmış maydanozları ekleyip karıştıralım ocağı kapatalım.
Kıyma harcımız pişerken beşamel sosu yapalım, tencereye tereyağ koyup eritin ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırılır.
Üzerine süt eklenir sürekli karıştırılarak bir taşım pişirilir tuz ve karabiber eklenip karıştırılır kenara alınır.
Patatesler kabuğu soyulup yuvarlak dilimlenir ve fırın tepsisine yarısı dizilir ve üzerine kıymalı harcı tamamı koyulur hertarafı eşitlenir geri ayırdığımız patatesler tekrar dizilir.
En son üzerine beşamel sosu gezdirek rendelenmiş peyniri serpelim.
Üzerini folya ile kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirelim daha sonra üzerini açıp peynir kızarana kadar fırına tekrar verip pişirelim.
Yemeğinizi sıcak servis yapmanızı öneririm.Deneyecek arkadaşlarıma.
Çıtır Kabak
Çıtır Kabak? Çıtır Kabak Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
karabiber
mısır unu
un
pul biber
sarımsak
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 tane orta boy kabak
2 tane yumurta
Tuz, karabiber, pul biber
1 kase mısır unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase yoğurt
3 diş ezilmiş sarımsak
1 tutam kıyılmış dereotu
Tuz, pul biber

Hazırlanışı:
Yumurtalar, tuz, zeytinyağı, azıcık karabiber ve azıcık pul biberle iyice çırpılır. Yıkayıp kızartmalık doğradığımız kabakları önce yumurtaya sonra mısır ununa bulayıp fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye dizelim.
Isıtılmış 180 derece fırında 40 dk pişirelim. Yoğurdun içine sarımsağı, tuzu, dereotunu ekleyip karıştıralım ve servis tabağına aldığımız kabakların üzerine dökelim. En üste de pul biber gezdirelim.
Garnitür Konserve
Garnitür Konserve? Garnitür Konserve Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
bezelye
havuç
patates
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg bezelye
1 kg havuç
5 adet patates ve tuz

Hazırlanışı:
İlk önce bezelyeleri yıkayıp ocağa alın.
Üzerini geçecek şekilde su koyup ve tuzunu ayarlayıp kaynamaya bırakın.
Diğer yandan havuçları soyup küçük küçük doğrayın ve yumuşayan bezelyeye ekleyip karıştırın.
Suyu eksildiyse tekrar üzerini geçecek şekilde su ekleyin.
Patatesleri de küçük doğrayıp en son patatesleri yumuşayan bezelye ve havucun üstüne ekleyin.
Tekrar su doldurun, üstünü ayrıca tuzuda kontrol edin, eksilme varsa ekleyin.
İyice pişen garnitürünüzü şişelere doldurun ve kapaklarını kapatıp ters çevirin.
Bir gece böyle bekletip ertesi gün serin bir yere alın.
Trabzon Hurmalı İrmikli Muhallebi
Ağırlık ve baygınlık vermeyecek kadar hafif olan Trabzon hurmalı irmikli muhallebi yeni favori tatlınız olacak.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: trabzon
hurmalı
i̇rmikli
muhallebi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 mililitre süt
1 büyük çay bardağı irmik
1 yemek kaşığı esmer şeker
2 adet Trabzon hurması
8 adet şekersiz bebe bisküvisi

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebi için süt, irmik ve şekeri bir tencere içerisinde orta ateşli ocakta kaynayıp muhallebi kıvamı alana kadar pişirelim.
Pişen sıcak muhallebiyi kaselere boşaltalım ve soğumaya bırakalım.
Muhallebiler soğurken Trabzon hurmasını soyup püre haline getirelim.
Diğer yandan da bebe bisküvilerini toz haline getirelim.
Soğuyan muhallebinin üzerine önce hurma püresini ekleyip bisküvi kıtırları ile süsleyelim.
Kakaolu Fit Puding
Kakaolu fit puding tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: kakaolu
fit
puding
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 mililitre süt
25 gram kakao
30 gram fıstık ezmesi
100 gram hurma
1 tutam tarçın
10 gram yulaf unu
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Ufak bir tencerede süt, hurma, kakao, fıstık ezmesi ve tarçını hurmalar yumuşayana kadar kaynatın.
Karışımı blenderden geçirip yulaf ununu ekleyin, hafif koyulaşana kadar kaynatın ve servis kaselerine paylaştırın.
Oda sıcaklığına gelen pudingleri buzdolabına kaldırıp soğutun. Servis ederken az miktarda Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 167 kalori
Çemen
15Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Çemen Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Vejetaryen Yemekleri
Meze Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 &ccedil;orba kaşığı sızma zeytinyağı
2 &ccedil;orba kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 &ccedil;orba kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 &ccedil;ay kaşığı &ccedil;emen tozu
1 &ccedil;ay kaşığı kimyon
4 &ccedil;orba kaşığı iri &ccedil;ekilmiş ceviz
2 diş sarımsak&nbsp
1 tatlı kaşığı pul biber&nbsp
Tuz&nbsp
Yarım &ccedil;ay bardağı sıcak su&nbsp

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;emen tarifi i&ccedil;in &ouml;ncelikle iri &ccedil;ekilmiş cevizleri bir kaba alın.
2. Sarımsakları soyup ince ince doğrayın veya rendeleyin.
3. &nbsp;Bir karıştırma kabında zeytinyağını, biber sal&ccedil;asını, domates sal&ccedil;asını, &ccedil;emen tozunu ve kimyonu karıştırın.
4. Doğranmış sarımsakları, pul biberi ve tuzu karışıma ekleyin.
5. İri &ccedil;ekilmiş cevizleri karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Karışımın kıvamını ayarlamak i&ccedil;in azar azar sıcak su ekleyin ve karıştırın.
7. Kıvamı sizin damak zevkinize g&ouml;re ayarlayabilirsiniz; daha akışkan veya daha yoğun olabilir.
8. &Ccedil;emeni birka&ccedil; saat veya bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır.
9.
Kahvaltılık Salçalı Biber Kızartması
Kahvaltılık Salçalı Biber Kızartması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
domates
domates salçası
salça
karabiber
kekik
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
15 tane yeşil biber
Yarım çay bardağı kadar sıvıyağı
2 diş sarımsak
2 çay kaşığı kekik
1 silme çay kaşığı pul biber
1 silme çay kaşığı karabiber silme
1 yemek kaşığı domates salçası
1 doğranmış domates

Hazırlanışı:
Biberlerimizi yıkayıp ortadan diliyoruz.
Çok küçük olmayacak tavamıza yağımızı koyup ısıtıp biberlerimizi arada karıştırarak kızartalım.
Üzerine tuz ekelim,daha sonra salça, domates,sarımsak,kekik ve baharatları atıp karıştıralım.
Yarım su bardağı kadar su dökelim.
Sosu kıvam alsın bu kadar. Kahvaltı sofralarına çok pratik ve lezzetli bi çeşit oluyor
Şipşak Kek
Tadını hissedeceğiniz enfes bir kek tarifimiz var! Şipşak kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: şipşak
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4-5 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
1-2 silme yemek kaşığı un
1 küçük boy kase pul çikolata

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
Sırasıyla; tahin, pekmez ve yumurtayı bir kapta karıştıralım.
Sıvılaşmış tereyağını ve yumurtayı ekleyelim.
Normal kek hamuru kıvamından biraz daha sert bir karışım olucak.
Önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika beklettiğinizde sufle kıvamında oluyor. 10-12 dakika beklettiğiniz de ise pratik bir kek kendisi.
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
su
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 lt süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Su ile pirinç pişirilir.
Pişen pirinçlere süt ve şeker ilave edilir.
Kasede süt ile nişasta çırpılır.
Bir taşım kaynayan süte vanilya eklenir ve karıştırılan nişasta eklenir.
Koyulaşana kadar karıştırılır.
Kıvamı akışkan koyuluğu yakalayınca kaselere bölünür.
İçine sıcak su eklenmiş tepsiye konulan kaseler önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pismeye bırakılır.