mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Doldurulmuş Patlıcan (Fas Mutfağı)
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Doldurulmuş Patlıcan (Fas Mutfağı) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Fırın Yemekleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Sebze Tarifleri
Fas Mutfağı
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 patlıcan
100 gr basmati pirinci
400 gr kuşbaşı et
1 soğan
2 diş sarımsak
400 gr domates
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı file fıstık
50 gr kuru üzüm
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları enine ortadan ikiye kesin.
2. Kenarlardan 1 cm bırakarak içini çıkartın ve tuzlu suda bekletin.
3. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
4. Patlıcanları kurulayıp fırında 15 dakika pişirin.
5. Pirinci tuzlu suda haşlayın ve süzün.
6. Ufak doğranmış kuşbaşı etleri zeytinyağı ile yüksek ateşte soteleyerek pişirin.
7. Küp doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşinceye kadar pişirmeye devam edin.
8. Domates ve baharatları ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
9. Limon suyu, pirinç, tuz, kuru üzüm, kıyılmış maydanoz ve dolmalık fıstıkları ekleyip karıştırın.
10. Hazırladığınız karışımı patlıcanların içlerine paylaştırıp her birinin üzerine üçer tane ince dilimlenmiş domates dizin.
11. Patlıcanları fırın kabına yerleştirip bir miktar sıcak su dökün.
12. Üzerini alüminyum folyo ile örtün ve fırında 35 dakika pişirin.
13. Folyoyu kaldırıp 8-10 dakika daha pişirin.
14. Üzerine file fıstık ve kıyılmış maydanoz serpiştirip sıcak servis yapın.
Çikolatalı Poğaça
Çikolatalı Poğaça? Çikolatalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım çay bardağı ılık su
1, 5 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya (instant)
5-6 çay bardağı un
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üstü için)
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yoğurt
350 gr tereyağ

Hazırlanışı:
Bir kaba yarım çay bardağı ılık suyu ve 1, 5 tatlı kaşığı şekeri ekleyelim.
1 paket instant kuru mayayı ekleyelim ve karıştıralım 1 dolu yemek kaşığı un ekleyelim ve karıştıralım.
10 dakika bunu bekletelim (köpürünceye kadar)
Tavaya yarım çay bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağ koyalım ve bunları karıştırdıktan sonra ısıtalım. (Ilık olmalı, sıcak olursa maya ölür)
1 yumurta akı, yarım tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı tuzu, tavadaki ılık süt ve sıvı yağı mayalı olan kaba ekleyelim. Pürüzsüzleşene kadar karıştıralım.
4/5 çay bardağı unu kaba ekleyelim ve karıştıralım (yavaş yavaş ekleyelim)
350 gr oda sıcaklığındaki tereyağı kaba ekleyelim ve hamuru yoğuralım.
Hamuru kabarana kadar bekletelim (üstünü poşet ve sıcak bir bezle saralım ki çabuk kabarsın)
Hamur kabardıktan sonra mezeleri tepsiye dizelim ve tepside 10 dakika bekletelim tepsi mayası için.
Sonunda 190 derecede alt üst ayarlı 30 dakika da poğaçamızı pişirelim.
Labneli Pancar Salatası
Labneli Pancar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kırmızı pancar
pancar
kuru nane
labne
limon suyu
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet kırmızı pancar
3 yemek kaşığı labne
4-5 yemek kaşığı yoğurt
2-3 diş sarımsak rendesi
1/2 (yarım) limon suyu
Zeytinyağı
Karabiber
Kuru Nane
Tuz

Hazırlanışı:
Pancarları yıkayıp kabuklarını soymadan düdüklü tencerede 20-25 dakika haşlıyoruz.
Soğuk suyun altında kabuklarını soyuyoruz, biraz soğuduktan sonra iri iri rendeliyoruz.
Yarım limon suyu, tuz, karabiber, kuru nane ve zeytinyağı ile karıştırıyoruz.
Ayrı bir kapta 3 yemek kaşığı labne, 3-4 yemek kaşığı yoğurt, 2-3 diş sarımsak rendesini iyice karıştırıp pancara ekliyoruz.
Üzerini dilerseniz nane ile süsleyebilirsiniz.
Havuçlu Tarçınlı Çaylı Kek
Havuçlu Tarçınlı Çaylı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
3 kaşık yoğurt
1 fincan çay
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı silme tarçın
4 havuç
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler kaba eklenir çırpılır.
Azar azar un eklenir çok katı olmayacak kıvamda hamur elde edilir.
Pürüzsüz hamur elde edene kadar çırpılır.
Daha sonra kek kalıbı yağlanıp un serpilir ( yapışmaması için toz halinde) daha sonra kek hamuru kalıba dökülür.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 30 dk üzeri kızarana dek pişirilir.
Gelin Pastası
Gelin Pastası? Gelin Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
şeker
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti (75 gr)
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtaları ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Daha sonra un vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz
Sonra keki 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz.
Yaklaşık 20 25 dk pişiriyoruz.
Kek fırında pişerken şerbeti yapıyoruz şerbeti kaynatmıyoruz soğuk şerbet yapıyoruz
Daha sonra şerbeti fırından çıkan kekimize yavaş yavaş döküyoruz.
Kekimiz kenarda dinlenirken son olarak muhallebimizi yapıyoruz.
Krem şanti hariç tüm malzemeleri bi tencereye koyup yavaş yavaş karıştırarak pişiriyoruz
Muhallebimiz piştikten sonra ocaktan alıp krem şantiyi de içine döküp iyice karıştırıyoruz.
Karıştırdıktan sonra muhallebiyi kekin üzerine döküyoruz.
Son olarak hindistan ceviziyle süsleyip servis yapabilirsiniz afiyet bal şeker olsun
%100 Yumuşacık Açma Tarifi
%100 Yumuşacık Açma? %100 Yumuşacık Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını ayırıyoruz)

Hazırlanışı:
Maya ve toz şekeri yoğurma kabına alıyoruz ılık su ekleyip eritiyoruz. Tuz ve sıvı yağı ekliyoruz.
Daha sonra unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Daha sonra limon büyüklüğünde parçalar alıp yumuşamış margarin ya da tereyağından bir çay kaşığı ucu kadar alıp bezemize ekleyip elimizle açıyoruz.
Sonra rulo şekline getirip doluyoruz uçlarını bastırmadan birleştirip yuvarlak şekil veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp isterseniz de susam serpebilirsiniz.
Uygulamalar bittiğine göre 30 dakika tepside bekletip birazda orada mayalanmasını bekliyoruz.
Daha sonra 190 derecelik fırında pişiriyoruz. hanımlar
Harput Köftesi
Harput Köftesi? Harput Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
pul biber
tereyağı
tuz
yağsız kıyma
kıyma
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram yağsız kıyma
2 su bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Bulgur,kıyma, yumurta,1 yemek kaşığı biber salçası, tuz,karabiber,pulbiber ekleyip suyla yumuşayana kadar yoğurun.
Küçük parçalar alıp yuvarlayın.
İki parmak arasında hafif bastırarak tekerlek şekli verin.
Tavaya yağları alın 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
Sıcak su ekleyin su kaynadığında köfteleri suya bırakın.
Köfteler suyun üstüne çıkarsa pişmiştir.
Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri? Arnavut Ciğeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
dana ciğeri
dana eti
kekik
kuşbaşı
pul biber
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı doğranmış dana ciğer
5 çorba kaşığı un
2 su bardağı ayçiçek yağı
Kekik
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Ciğerleri güzelce yıkayıp baharatlarla harmanlıyoruz.
Una bulayıp tamamını kızgın yağda kızartıyoruz.
Garnitür olarak resimdeki soğanlı meze ile yapıp yenebilir, ciğeri pek sevmeyenlere sevdiren lezzet. Afiyet, şifa olsun inşAllah
Tok Tutan, Sağlık Deposu Chia Tohumlu Peynir
Tok Tutan, Sağlık Deposu Chia Tohumlu Peynir? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
chia tohumu
sirke
tam yağlı süt
süt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 su bardağı ( 2 lt. ) tam yağlı süt
5 -6 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı chia tohumu, tuz

Hazırlanışı:
Sütü tencereye alıp, ocağa oturtun ve kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca sirke ilave edin.
Kesikler oluşmaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatın.
Ocaktan alıp, süzgeçten geçirin. ( çıkan suyunu çorba yapımında kullanabilirsiniz).
Peynire chia tohumunu ve yeteri kadar tuz ilave edip harmanlayın ve daha sonra 4-5 parçaya ayırın.
Her birini farklı tülbentlerin içine yerleştirin.
Tülbendin uçlarını sıkarak çevirin ve ip yardımıyla bağlayın.
Peynirleri tencereye oturtulmuş genişçe bir süzgecin içine yerleştirin.
Peynirlerin üzerlerine ağırlık koyup 30 dakika dinlendirin. ( zamanınız varsa ağırlık koymadan daha uzun süre dinlendirebilirsiniz )
Daha sonra tülbentten alıp dilimleyerek servis yapın.
Pratik Rulo Pasta
Pratik Rulo Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
baton kek
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
dövülmüş ceviz
ceviz
fındık
fıstık
hazır kakaolu kek
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
şeker
süt
süt kreması
Porsiyon: 9

Malzemeler:
12 Dilim bayat kakaolu kek ( Yada 2 paket hazır baton kek)
Yarım paket süt kreması
(Kalan yarısını ganaj için kullanacağız)
2 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı damla çikolata
İsterseniz dövülmüş ceviz, fındık veya fıstık da koyabilirsiniz
1 paket krem şanti
1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt
1 su bardağı hindistan cevizi
80 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kekimizi elle veya rondodan geçirerek un haline getirin.
İçine şeker çikolata krema ve kakao koyup azar azar süt ilave ederek güzel bir hamur elde edin. Çok çıvık olmasın sütü dikkatli kullanın.
Krem şantiyi süt ile iyice köpürtüp içine hindistan cevizini ekleyip iyice karıştırın.
Tezgahın üzerine streç film serip üzerine yaptığımız hamuru yayalım.
Tekrar üzerine streç film koyup merdane yardımı ile 1 santim kalınlığında dikdörtgen bir şekilde hamuru açalım.
Hamurun üzerine krem şantiyi sürün geniş kısmından başlayarak yavaşça hem sarıp hem streç filmi kaldırın.
Rulo şekli verdikten sonra kenarlarından toparlayıp streç filmi tekrar sarın. Pastayı uygun bir tepsiye koyup en az 2 saat kalacak şekilde derin dondurucuya kaldırın.
Ganaj için kalan yarım paket kremayı cezveye koyup ısıtın ama kaynatmayın.
Çikolata eriyecek ısıda olsun yeter, içine çikolatayı koyup eritin.
Soğuması için bir kenarda bekletin pastayı çıkardıktan sonra çikolata sosunu pastanın üzerine gezdirin. İstediğiniz şekilde süsleyip dilimleyerek servis yapın.
Kremalı Limon Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kremalı Limon Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Çorba Tarifleri
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 limon
1 soğan
1-2 diş sarımsak
25 gr tereyağı
1 çorba kaşığı un
4 su bardağı su
3-4 dal taze nane
1 su bardağı süt kreması
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Soğan ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın.
2. Tereyağını tencerede eritip soğan ve sarımsağı kavurun.
3. Unu ilave edip karıştırın ve pembeleşince et suyunu ekleyin.
4. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
5. Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın ve kaynamakta olan çorbaya ilave edin.
6. Tuz, karabiber ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
7. Çorbayı ateşten alıp süt kremasını ilave edin.
8. Karıştırıp sıcak olarak servis yapın.
9. Daha fazlası için, çorba tariflerine göz atın.
Zeytin Ezmesi Nasıl Yapılır? Pratik Yöntemle (Videolu)
Zeytin Ezmesi Nasıl Yapılır? Pratik Yöntemle (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
limon suyu
sarımsak
sıvı yağ
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase zeytin
1 adet limon suyu (az ekşi seven yarım kullanabilir)
Yarım çay bardağı zeytinyağ sıvı yağ karışımı
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Zeytin çekirdeklerini bir huni yardımı ile çıkartalım.
Bu yöntemle hızlı bir şekilde çekirdekleri ayırabilirsiniz.
Ayıklanmış zeytinleri rondoya alalım.
Üzerine 1 limon suyu, 1 diş sarımsak ve yarım çay bardağı zeytinyağ sıvı yağ karışımı ilave edelim.
İki yağı kullanmamızın sebebi zeytinyağ dolaba konduğunda donuyor.
Bu sebeple iki yağı karıştırıp kullanıyoruz.
Robottan çekip bir kavanoza alalım.
İster kahvaltı da ister hamur işlerinde kullanalım.
Dolapta saklayabilirsiniz.
Tava Böreği
Tava Böreği? Tava Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
biber salçası
salça
domates salçası
haşlanmış patates
patates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru soğan
soğan
kuru yufka
yufka
nane
pul biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kuru yufka
Peynir
Kaşar
İsteğe göre baharat
1 ortaboy kuru soğan
2 haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber
Pulbiber
Nane
Kekik

Hazırlanışı:
En pratik, en lezzetli, misafire de yemeğe de masada yer bulabilen pratik tava böreğimiz için ilk olarak.
Az yağladığımız tavamızın altını açıyoruz.
Kuru yufkaları ıslatıp kırarak tavaya döşüyoruz.
Arasına hazırda bulunan patates içimden kullandım.
Fakat acele olarak yaptığım zamanlarda peynir ve kaşar peyniri kullanıp baharatlıyorum.
Üstüne diğer yufkamı kırıp ıslatarak döşüyorum.
Altına bakıyorum, kızardığı zaman ters çeviriyorum.
Kısa sürede ve leziz oluyor.
Üçgen şekillerde kesip, yanına domates, peynir, zeytin ve çayla servis edilebilecek güzel bir börek
Evde Pekmez Yapımı Muhteşem Bir Pekmez Yaptım (Videolu)
Evde Pekmez Yapımı Muhteşem Bir Pekmez Yaptım (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pekmez Tarifleri
Etiketler: Pekmez Tarifleri
Diğer Tarifler
pekmez
üzüm
Porsiyon: 13

Malzemeler:
15 kilo üzüm
1 su bardağı pekmez toprağı

Hazırlanışı:
Üzümlerimi yıkadım ve iyice süzülmesini bekledim.
Süzüldükten sonra bir tülbent yardımıyla suyunu iyice sıktım.
Bütün üzümlerin suyu bitince yani tencere dolunca üzüm suyunun içine pekmez toprağından ekledim ve toprak eriyinceye kadar karıştırdım.
Sonra ocağın üzerine aldım ısınmaya başlayınca köpürecek üzerinde oluşan köpükleri devamlı alın ve dökün köpükler bitinceye kadar köpükleri toplayın.
Köpükler artık oluşmayınca tencereyi ocaktan alıp süzülmeye bırakın işine eklediğimiz toprak dibe çökecek üstte berrak su kalacak 2 saat kadar bekleyin.
Ardından bir süzgecin üzerine tülbent bırakın ve süzgeci tencerenin üzerine alın.
Süzülen üzüm suyunu yavaşça bulandırmadan süzgece dökün topraklar süzgecin üzerinde kalacak temiz üzüm suyu tencereye dolacak.
Dolan tencereyi ocağa alın kaynamaya bırakın ilk etapta köpürebilir bu normal o köpükleri alın.
Sonra köpürme durucaktır baya bi kaynayacak taki koyulaşıp kıvam alıncaya kadar kaynatın kepçeyle karıştırıp kontrol edin ağırlaşıp kıvam aldığını fark ettiğinizde bir tabağa biraz dökün ve soğutun.
Sonra tadına kıvamına bakın istediğiniz koyuluğa oluştuysa tencereyi ocaktan alın dinlendirin.
Soğuyunca daha da kolaylaştığını fark edileceksiniz kavanoza doldurup bir gün bekleyin.
Sonra istediğiniz zaman içmeye hazır bir pekmez olacak inanılmaz lezzetli bir pekmez oldu ben içmelere doyamadım her sabah aç karınla için ve çocuklarınıza içirin kan yapıcı ve bol vitamin deposu kesinlikle deneyin eğer pekmez tarifimi beğendiyseniz videomu beğenip kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayın deneyenlere kolay gelsin.
Şehriye Pilavı Ve Tabule Salatası
Şehriye Pilavı Ve Tabule Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
kısırlık bulgur
bulgur
limon
maydanoz
nane
nar ekşisi
şehriye
taze soğan
soğan
tuz
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket şehriye
Tuz
Yağ
2-3 tane taze soğan
Yarım demet nane
Yarım demet maydanoz
5 tane domates
2 su bardağı kısırlık bulgur
1 limon nar ekşisi

Hazırlanışı:
Şehriye pilavı
Önce tencereye yağları koyalım.
Daha sonra şehriyeyi ekleyip iyice karıştırın.
Daha sonra tuz ekleyip karıştırın daha sonra su ekleyelim kaynayınca ağzını kapatalım.
Tabule salatası
Kısırlık bulguru bir kapta sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar bekliyoruz.
Beklerken yeşillikleri ve domatesi doğrayalı.
İ iyice daha sonra bulgurla karıştıralım.
Limon suyu nar ekşisi ve tuzu ekleyip iyice karıştırın
Paçanga Böreği
Paçanga Böreği? Paçanga Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
dil peyniri
peynir
domates
pastırma
süt
yeşil biber
biber
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yufka
200 gram dil peyniri
200 gram çemensiz pastırma
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
Yufkaları üst üste serin ve dört eşit parçaya ayırın. Sonra 12 eşit üçgen yufka parçası elde edin.
Çemensiz pastırmayı küçük parçalar halinde dilimleyin. Dil peynirini de uzun ince parçalar halinde kesin.
Kabukları soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın. Biberleri ortadan ayırarak ince parçalar halinde kesin.
Süt ve yumurtayı bir kasede çırparak üçgen yufkaların üzerine sürün.
Üçgenlerin geniş taraflarına bir dilim pastırma koyun.
Bir parça dil peyniri, domates ve yeşilbiber de ekleyin.
Ardından yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak sarın.
Yağı tencerede kızdırın ve böreklerinizi yağda kızartın.
Börekleriniz servise hazır hale geldi bile.
Makarnalı Salata
Rus salatasının farklı bir versiyonunu yaptık, enfes bi lezzet çıktı ortaya. Turşu sevmeyenlere güzel bir alternatif makarnalı salata karşınızda.
Kategori: Salata
Etiketler: makarnalı
salata
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket makarna
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet büyük boy konserve haşlanmış garnitür
1 adet büyük boy mısır
6 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
4 tepeleme yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı nane
4 dal maydonoz

Hazırlanışı:
Makarnamızı tuzlu ve bir kaşık yağ eklediğimiz kaynamış suda haşlıyoruz.
Maydonozları ince ince kıyıyoruz. Diğer bir kapta yoğurt, mayonez, garnitür, maydonoz, mısır, tuz ve naneyi harmanlıyoruz.
Haşlanan makarnalarımızı da iyice süzdükten sonra karşımımıza ekliyoruz.
Fırında Sazan
Fırında Sazan? Fırında Sazan Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
margarin
sazan balığı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet sazan balığı
Zetinyağı
Tuz
Margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle balıklar ayıklanır yıkanır ve parçalanır.
Daha sonra bir kapta tuz ve zeytinyağı ile soslanır.
Fırın tepsisi margarin ile güzelce yağlanır ve soslanan balıklar tepsiye dizilir.
İsterseniz kekik de ekleyebilirsiniz.
Tepsiye hiç su koymadan balıklar 180 derece fırında pişirilir. Sonuc çatalı batırdığınızda dağılan leziz balıklar deneyeceklere şimdiden
İncir Tatlısı
İncir Tatlısı? İncir Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
fındık
incir
kabartma tozu
kahve
krem şanti
nişasta
şeker
su
süt
tarçın
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet incir
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz veya fındık (cevizle yaparsanız daha lezzetli olur)
1 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kahve
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
İlk önce kek için bir kaba yumurta ve şekeri koyup güzelce çırpalım.
Süt ve cevizi ilave edip tekrar bi kaç saniye çırpalım.
Un ve kabartma tozunu ekleyelim.
Ardından İncirleri küp küp doğrayıp karıştıralım.
170 derecelik fırında kontrollü bi şekilde pişirelim.
Kekimiz pişene kadar muhallebiyi hazırlayalım.
Tencereye krem şanti ve tereyağı hariç tüm malzemeleri koyup pişene kadar karıştıralım.
Ocağın altını kapatıp tereyağını ekleyelim. Ardından krem şantiyi de ekleyip mikserle 5 dakika kadar çırpalım.
Şerbet için bi kaseye malzemeleri alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
Fırından çıkan keki 2-3 dakika dinlendirdikten sonra şerbeti her yerine gelecek şekilde dökelim.
Üzerine hindistan cevizi serpelim.
Dolapta bi kaç saat dinlendirelim.
İncirli tatlımız servise hazırdır.
Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası
Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış mısır
havuç
karabiber
kimyon
limon
marul
maydanoz
mayonez
patates
sarımsak
taze soğan
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo patates
3 adet havuç
4-5 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 adet limon
5 dal marul
2 çorba kaşığı tereyağı
Zeytinyağı
Kimyon
Karabiber
Tuz
Yoğurt
Mayonez
2 diş sarımsak
Haşlanmış mısır
İnce kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Havuçların kabukları soyulur ve rendelenir.
Zeytinyağında sotelenir.
Patates haşlanır kabukları soyulup ezilir.
Sotelenmiş havuçlar patatese ilave edilir.
Ardından tereyağı da katılır taze soğan, dereotu, maydanoz ince kıyılır.
Patateslere katılır limon ve baharatları çok az zeytinyağı ilavesi ile karıştırılır.
Tart kalıbı streç ile kaplanır
Patates salatası üzerine dökülür bir gece buzdolabında dinlendirilir veya en az 2-3 saat buzdolabında bekletilir servis tabağına ters çevrilir.
Üzeri için bir kaseye yoğurt mayonez sarımsak ilave edilip çırpılır.
Üzerine dökülür üzeri Dilediğiniz gibi süslenir
Limonlu Pound Kek
25Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Limonlu Pound Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
200 gr toz şeker
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilin
200 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 derece&rsquo;ye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın ya da pişirme kağıdı ile kaplayın.
2. Tereyağını ve şekeri bir kabın i&ccedil;inde mikserle krema kıvamına gelene kadar &ccedil;ırpın (yaklaşık 3-4 dakika).
3. Yumurtaları birer birer ekleyin ve her eklemeden sonra iyice &ccedil;ırpın.
4. Vanilini de karışıma ekleyin.
5. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın ve ardından bu karışımı azar azar tereyağlı karışıma ekleyin.
6. Limon suyu ve limon kabuğu rendesini de ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Kek harcını kalıba d&ouml;k&uuml;n ve fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin.
8. Kekin piştiğini, bir k&uuml;rdan batırarak kontrol edebilirsiniz; k&uuml;rdan temiz &ccedil;ıkarsa kek hazır demektir.
9. Kek piştikten sonra fırından &ccedil;ıkarın, biraz soğumasını bekleyin ve kalıptan &ccedil;ıkarın.
10. Tamamen soğutun.
11. Limonlu glaz&uuml;r i&ccedil;in pudra şekeri ve limon suyunu bir kasede karıştırarak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir glaz&uuml;r elde edin.
12. Glaz&uuml;r&uuml;n kıvamını, daha yoğun bir glaz&uuml;r isterseniz daha fazla pudra şekeri ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
13. Kek soğuduktan sonra, glaz&uuml;r&uuml; kekin &uuml;zerine gezdirin ve servis edin.
14.