mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Simit Sandviç
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Simit Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 kg un
25 gr tuz
10 gr toz seker
500 ml su
100 ml ayçiçek yağı
30 gr maya
250 gr susam
50 ml pekmez
125 gr beyaz peynir
125 gr ka��ar peyniri
Mayonez
Domates
Salatalık
Kıvırcık marul

Hazırlanışı:
1. Derin bir kasede simit hamuru malzemelerini karıştırın ve yoğurun.
2. Hamurdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar keserek simit şekli verin.
3. Hazırladığınız simit halkalarının her iki tarafına daha &ouml;nce soğuk suyla inceltilmiş pekmezden s&uuml;r&uuml;n ve simitleri susama bulayın.
4. Simitleri bir s&uuml;re mayalanması i&ccedil;in dinlendirin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
6. Daha sonra simidi yuvarlak şekilde &uuml;&ccedil; eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
7. Her dilimin i&ccedil; tarafına mayonez s&uuml;r&uuml;n.
8. İlk dilime sırasıyla kıvırcık marul, ince dilimlenmiş domates ve kaşar peyniri koyun.
9. Simidin orta katına kıvırcık marul, ince dilimlenmiş salatalık ve beyaz peynir ekleyin.
10. Son dilimi &uuml;zerine kapatın.
11. T&uuml;m simitleri bu şekilde hazırlayıp servis yapın.
Kaburgalı Soslu Yaprak Sarması
Kaburgalı Soslu Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
kaburga eti
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı pul biber
pul biber
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nar
nar ekşisi
pirinç
salça
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı pirinç
Asma yaprağı
2 adet orta boy kuru soğan
Yarım demek maydanoz
4 yada 5 parça kaburga
Sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
Kuru nane
Nar ekşisi
1 adet limon
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kadar kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nar eksisi
tavada bütün malzemeleri koyup karıştırın yaklaşık 3 ile 5 dakika arası pişirmek yetiyor

Hazırlanışı:
1 buçuk su bardağı pirinç, 2 adet doğranmış soğan ve sarımsak, 2 yemek kaşığı salça, 1 su bardağı sıvı yağ, maydanoz ve baharatı ekleyip karıştırarak iç harcı hazırlıyoruz.
Asma yapraklarını bol su ile yıkayıp süzüyoruz sonra iç harcı koyarak kalın olmayacak şekilde sarıyoruz.
Kazanın alt kısmına kaburgaları yerleştirip üzerine sarılan yaprak sarmaları dizin.
Bir adet limonu yuvarlak kesip kazana dizilen yaprakların üzerine dizin ve üzerine bir çay kaşığı kadar tuz serpin ve yarım su bardağı zeytin yağını gezdirin.
Yaprakların şimşesini önlemek için uygun bir tabak üste kapatılır ve 3 su bardağı sıcak su konularak yaklaşık bir saat kadar pişirilir.
Taglierini
Ispanak suyu ile oldukça lezzet dolu bir makarna hazırlamaya buyurun. Taglierini tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Makarna
Etiketler: taglierini
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram un
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
70 mililitre ıspanak
300 gram somon
1 adet limon
2 yemek kaşığı tereyağı
100 mililitre krema
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Unun ortasını açarak 1 yumurtanın tamamını ve ıspanaktan elde ettiğiniz suyu buraya koyun. hafifçe sıvıları karıştırdıktan sonra yoğurmaya başlayın.
Elde ettiğiniz hamuru streç film ile sarıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
Hamuru 2 eşit parçaya kesin. Sırayla açın. Açtığınız hamurun üzerine biraz un gezdirin ve katlayın. ( Buradakinden daha kalın katlamanız keserken size kolaylık sağlayacaktır. )
Şerit şerit kestiğiniz hamuru daha sererek veya asarak biraz kurutun.
Elde ettiğiniz tüm makarnanın sığabileceği bir tava veya tencereyi ocağın üzerine alın.
Tereyağını ve zeytinyağını ilave edin. Biraz ısındıktan sonra 1 limonun kabuğunu, suyunu ve küp küp doğradığınız somonu tavaya ekleyin.
Somonlar sotelenirken ayrı bir tencerede makarnanızı haşlayın. ( 4 dakika yeterli olacaktır. )
Makarnanız haşlandığında, tavaya karabiber, tuz ve krema ilave edin. Biraz ısındığında pişmiş olan makarnanızı tavanın içine alın.
Malzemelerin tatlarının birbirine işlemesi adına bu şekilde biraz da tavada pişirmeye devam edin.
Pişirme işleminden sonra servis edebilirsiniz.
İzmir Usulü Enginar Dolması
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada İzmir Usulü Enginar Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Sarma ve Dolma Tarifleri
Sebze Tarifleri
Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Dolma Tarifleri
Ege Mutfağı Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 enginar
1 çay bardağı zeytinyağı
6 yemek kaşığı pirinç
1 demet dereotu
Yarım demet taze nane
Yarım demet yeşil soğan
1 limonun suyu
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
Fesleğen

Hazırlanışı:
1. Enginarların yapraklarını koparmamaya özen göstererek iç kısımlarını kaşıkla alın.
2. İç harcı için, yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ilave edip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurmaya devam edin.
4. Üzerine ince ince kıydığınız dereotu, nane, yeşil soğan ve limon suyunu ilave edin.
5. Toz şeker, tuz ve baharatlarla tatlandırıp pirinçler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Enginarları yayvan bir tencereye alın.
7. İçlerine pirinçli harçtan doldurun.
8. Suyunu ilave edip kısık ateşte enginar yaprakları ve pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
9. Enginar dolmasını, fırında tavuk ile birlikte servis edebilirsiniz.
10.
11. İzmir Usulü Enginar Dolması Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarife başlamadan önce, enginarları kararmaması için limonlu suda 20 dakika bekletin.
12. Enginarın taze ve olgun olmasına dikkat edin.
13. Çürük kısımlarını keserek temizleyin.
14. Yemeği pişirirken içerine toz şeker ilave edin.
15. Bu sayede tadını dengeleyebilirsiniz.
16. Pişirme işleminin sonlarında doğru tencereye birkaç damla limon sıkın.
17. Böylece yemeğin rengi canlı kalacaktır.
18. Servis etmeden önce yemeğin üzerinde zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
19. 1 Porsiyon İzmir Usulü Enginar Dolması Kaç Kaloridir?Standart malzemelerle hazırlanan enginar dolmasının bir porsiyonu, yaklaşık 35 kaloridir.
20. Besin değerleri zengin olduğu için, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
Çavdar Unlu Ekmek
Evde kalan unların değerleneceği enfes bir ekmek tarifimiz var! Çavdar unlu ekmek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Ekmek
Etiketler: çavdar
unlu
ekmek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram çavdar unu
1,5 su bardağı su
10 gram instant maya
1 yemek kaşığı bal
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Zeytinyağı, maya ve bal (şeker) bir kapta karıştırılır ve aktive olması için beklenir. (15 dakika kadar)
Sonrasında un elenir ve üzerine, maya karışımı ile su yavaşça dökülerek iyi yoğurulur.
2-3 saat temiz bir bez ile üzerini örtüp mayalanmaya bırakabilirsiniz.
Hamurumuz 2 katına çıkınca 2’ye bölüp orta boy somun ekmek şekli verelim.
Sonrası sizin hayal gücünüze kalmış. Ben her zaman ki gibi üzerini süsledim ancak süslemeseniz de olur.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim, işte bu kadar.
Elimde kalan un ile enfes bir ekmek yapmış oldum inanın 3-4 günde bitti.
Ekmeklerinizi hemen tüketmeyecekseniz mutlaka dilimleyip buzluğa atın, katkısız koruyucusuz olduğundan hemen küfleniyor.
Tavada Kolay Waffle
Tavada Kolay Waffle? Tavada Kolay Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Ocak
Waffle Makinesi
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
meyve
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Sürebilir çikolata İstediğiniz meyve ve istediğiniz sos çeşidi

Hazırlanışı:
Derin bir kaba hamur malzemelerini koyalım ve karıştıralım.
Tavamızı ısıtalım hamurumuzdan bir kepçe dökelim.
Orta ateşte pembeleşene kadar kızartalım ve diğer tarafını döndürelim.
Önce çikolatamızı sürelim ve üzerine doğradığınız istediğiniz çeşit meyvelerinizi dizelim.
Ben sadece muz kullandım fakat siz istediğiniz meyveyi ve sosu kullanabilirsiniz. Servise hazır
Tek Hamurdan Üç Çeşit Pastane Tuzlusu
Tek Hamurdan Üç Çeşit Pastane Tuzlusu? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
pudra şekeri
sade yağ
sirke
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr sadeyağ (tereyağı)
1 yumurta beyazı (bir kısmını simitlerin üstüne sürmek için ayırdım. Sarısını diğerlerinin üstüne sürmek için ayırdım)
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un (ben tam buğday kullandım)

Hazırlanışı:
Bütün sıvı malzemeleri karıştırıp hamurun bir kısmına dereotu koyup yoğurdum.
Onu yuvarlayıp tepsiye dizdim ve üzerine yumurta sarısı sürdüm.
Diğerine simit şekli verip yumurta beyazı sürüp susam serptim.
Bir diğerini ise rulo şeklinde yuvarlayıp verev kestim.
Yumurta sarısı sürüp çörek otu serptim.
180 derecede pişirelim.
Mantarlı Köz Biber Salatası
Mantarlı Köz Biber Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
mısır
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet közlenmiş kırmızı biber
Yarım su bardağı biberli yeşil zeytin
1 bardak mısır
Kornişon turşu
Dereotu
Zeytinyağı
Limon suyu

Hazırlanışı:
Közlenmiş biberi ufak küpler halinde doğruyoruz.
Zeytini 3 parçaya ayırıyoruz turşularımızı da aynı şekilde tüm salata malzemelerimizi harmanlayarak sosunu ilave ediyoruz ve salatamız hazır
Çocuklara Kahvaltıda 5 Dakikada Hazırlayacağınız Kaşarlı Yumurtalı Sosis
Çocuklara Kahvaltıda 5 Dakikada Hazırlayacağınız Kaşarlı Yumurtalı Sosis? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
sosis
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 tane büyük sosis
3 tane yumurta
1 küçük kase rendelenmiş kaşar
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Sosisleri ortalarını bir bıçak yardım ile uç kısımlarnı açmayacak şekilde keselim.
Yumurtaları çırpalım, içine tuz ve karabiberi ilave edip, kaşar peyniri koyup karıştıralım.
Bir tavaya çok az yağ koyalım. Sosislerin ortalarını açıp yumurtalı harçtan koyalım.
Ssislerin bir tarafı pişince diğer tarafını dönderelim.
İki tarafta pişince tabağa alıp servis edelim.
Kıymalı Pırasalı Graten
Kıymalı pırasalı graten tarifi, pırasanın kıyma ile buluştuğu, beşamel sosla taçlanan enfes bir yemektir. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarifle sofralarınızı şenlendirmek sizin elinizde!
Kategori: Et
Etiketler: kıymalı
pırasalı
graten
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram pırasa
1 adet soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
200 gram kıyma
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Pırasalar temizlenip ayıklanır ve küçük küçük doğranır. Soğan yemeklik doğranır.
Tavaya zeytinyağ alınıp önce soğanlar sonra kıyma ve pırasa konulup kavrulur. Salça, tuz ve karabiber de konulup kısık ateşte yumuşayana ve suyunu çekene kadar kavrulur. Borcama alınır.
Beşamel için tavaya sıvıyağ ve tereyağı alınıp un kokusu çıkana kadar kavrulur. Süt, tuz ve karabiber de eklenip hızlıca koyulaşana kadar karıştırılır. Pırasaların üzerine konulur.
Beşamel sos soğuyunca kaşar peyniri rendesi de eklenip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Lokmalık Tuzlu Kurabiye (Videolu)
Lokmalık Tuzlu Kurabiye (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
şeker
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 Gr Tereyağı (Oda ısısında)
Yarım Çay Bardağı Zeytin Yağı
2 Yemek Kaşığı Çörekotu
1 Tatlı Kaşığı Şeker
1 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
1 Çay Kaşığı Tepeleme Tuz
1 Çay Kaşığı Tepeleme Kabartma Tozu
2. 5 Su Bardağı Un
1 Yumurta (Sarısı Üzerine)

Hazırlanışı:
İlk olarak oda ısısındaki tereyağını derin bir kaseye alıyoruz.
Üzerine zeytinyağını, yumurta beyazını, toz şekeri, tuzu ve çörek otunu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Unu kontrollü ekliyoruz.
Kabartma tozunu ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
Hamuru misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180derece fırında 15 dakika kontrollü pişiriyoruz. Lokmalık tuzlu kurabiye hazır.
Unsuz Avokado Brownie
Az malzemeli, içi yumuşacık, yapımı c¸ok kolay ve avokado sevmeyenlere sinsice avokado yedirecek unsuz avokado brownie ile tanışın.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: unsuz
avokado
brownie
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet olgun avokado
2 adet yumurta
50 gram kakao
90 gram Hindistan cevizi şekeri
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özü
1 tutam tuz
1 çay bardağı çikolata

Hazırlanışı:
Tüm malzemleri derin bir kapta karıştırıyoruz.
Brownie yapmak istiyorsak altına fırın kağıdı serili bir kaba, muffin yapmak istiyorsak da muffin kabına alıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar ( kontrol ederek) pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 256 kalori
Ciğer Ezme
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Ciğer Ezme Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Meze Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gr tavuk ciğeri
Yarım tavuk göğüs eti
1 su bardağı bayat ekmek içi
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
2 yumurta
2 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kaymak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Tavuk ciğeri, tavuk g&ouml;ğ&uuml;s eti ve yumurtaları ayrı tencerelerde ha��layın.
2. S&uuml;z&uuml;lmeye bırakın.
3. Haşlanmış tavuk ciğeri, tavuk eti ve yumurta sarılarını mutfak robotuna alıp ezin.
4. Bayat ekmek i&ccedil;i, &ccedil;ekilmiş ceviz i&ccedil;i, sarımsak, zeytinyağı, kaymak, karabiber ve tuzu ekleyip ezmeye devam edin (karışım &ccedil;ok koyu olursa azar azar s&uuml;t ekleyip ekmeğe s&uuml;r&uuml;lebilir kıvama getirin).
5. Ezmeyi ekmek dilimleri veya krakerler &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;p servis yapın.
Izgara Tavuk Göğsü
Kolay tarifiyle Izgara Tavuk Göğsü
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet arpacık soğan
1 dal taze tarhun
Yarım limonun suyu
Yarım portakalın suyu
Tuz ve çekilmiş karabiber
1 paket Akdeniz yeşilliği
5-6 adet kiraz domates
Tuz ve taze çekilmiş karabiber.

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü için zeytinyağı, ince kıyılmış arpacık soğan, tarhun, limon suyu, portakal suyu, tuz ve karabiberli geniş bir kaba alıp harmanlayın.
Tavuk etlerinin ilave edip buzdolabında 2 saat dinlendirin. Daha sonra barbekü ızgarasının düşük ateş bölümüne yerleştirip 8 dakika pişirin. Tavukların diğer taraflarını çevirip 8 dakika pişirin ve ızgaradan alın.
Servis için Akdeniz yeşilliklerini servis tabağına alın. Domatesleri ikiye kesip tabağa yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin. Pişen tavuk etlerini dilimleyip salatanın üzerine yerleştirerek servis yapın. Izgara Tavuk Göğsünü Nasıl Yumuşak Yapabilirim? Izgarada pişirmeden önce tavuk göğsünü marine edebilirsiniz. Marinasyonun asidik bir marinasyon olması etin içerisindeki lifleri parçalayarak daha yumuşak bir et olmasını sağlayacaktır. Izgaradan aldıktan sonra hemen kesmek tavuğun suyunun dışarı akmasına ve kurumasına sebep olur. Piştikten sonra 5 dakika kadar bekletmek daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Izgara Tavuğa Hangi Baharatlar Yakışır? Karabiber Toz kırmızı biber Sarımsak tozu Kekik Biberiye Köri Kimyon Zerdeçal
Ispanaklı Börek Tarifi
Ispanaklı Börek? Ispanaklı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
ıspanak
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
süt
tatlı toz biber
toz biber
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kg ıspanak
6 adet hazır yufka
2 su bardağı süt
1, 5 su bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı toz tatlı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
50 Gr beyaz peynir
3 adet yumurta
Çörek otu

Hazırlanışı:
Önce iç harcını hazırlayın.
Ispanağı yıkayın ince ince doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ koyun ocağa alın.
Soğanı ilave edin bir miktar kavurun.
Ocaktan alın ıspanakları ve baharatları ilave edin karıştırın.
Peyniri rendeleyin onuda ilave edin karıştırın kenara alın.
Sosunu hazırlayın.
Bir kaba süt, sıvı yağ ve yumurtaları kırın iyice karıştırın.
Yufkanın birini tezgahta serin göz kararı sostan sürün arasına ıspanaklı harçtan bir miktar koyun rulo yapın.
Önceden yağlanmış fırın tepsine uzunlamasına dizin.
Yufkalar bitene kadar devam edin.
Kalan sostan en son üzerine sürün ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Kıymalı Ekmek Dolması (Ramazan Ayı Özel Tariflerimizden)
Kıymalı Ekmek Dolması (Ramazan Ayı Özel Tariflerimizden)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
ekmek
karabiber
kıyma
maydanoz
pul biber
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane küçük boy dolmalık ekmek
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tane orta boy soğan
2 tane yeşil biber
150 gr kıyma
Yarım demet maydanoz
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım’şar çay kaşığı karabiber ve pul biber
Tuz
2 yemek kaşığı sıcak su

Hazırlanışı:
Soğan ve biberler küp küp doğranıp zeytinyağında sotelenir.
Kıyma ilave edilerek kavrulur. biber salçası maydanoz ve ufalanmış ekmekler, baharatlar da eklenerek güzelce harmanlanır ve tekrar ekmeğin içine doldurulur.
Kapağı kapatılır ve tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı sıcak su koyularak ekmek tavaya yerleştirilir.
Orta ateşte arkalı önlü 3er dk kadar kızartılır. Çevirirken kapağın açılması gibi herhangi bir sorun olmuyor içiniz rahat olsun. Gerçekten çok pratik ve hızlı kolay olan bir tarif. hazır olan ekmek dilimlere ayrılır ve sıcak sıcak servis edilir. denemek isteyenlere şimdiden
Şerbetli Kurabiye Tatlısı
Şerbetli Kurabiye Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 buçuk su bardağı su
1 buçuk su bardağı şeker
Çikolata sosu
Damla çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti bir tencerede kaynatıp soğumaya bırakalım.
Daha sonra un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
İyice yoğuralım daha sonra unu yavaş yavaş döküp yoğuralım,kıvamı ona göre ayarlayın.
Rahat yuvarlancak kıvama gelince un koymayı kesin ceviz büyüklüğünde toplar alıp yuvarlayın.
Yağlı kağıta yerleştirip 180 derecede pişirelim.
Daha sonra kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra (çokta soğumayacak) şerbeti üzerine gezdirelim.
Tatlının şerbeti iyice çekinci üzerine çikolata sosu ve damla çikolatayı döküp servis yapalım.
Detroit Pizza
Detroit Pizza? Onlarca kişinin defterindeki Detroit Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kolot peyniri
peynir
küp şeker
pul biber
salça
sarımsak
sirke
sucuk
tost ekmeği
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket tost ekmeği
250 gram mozzerella peyniri
250 gram rendelenmiş kolot peyniri
İnce dilimlenmiş 150 gram sucuk
4 adet çekilmiş domates
1/2 (yarım) kahve fincanı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 küp şeker
1 yemek kaşığı sirke
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Domates püresini zeytinyağında soteleyin. Şeker ekleyin.
Şeker eriyince ezilmiş sarımsak ilave edin.
Salça ve baharatları ve sirkeyi ilave edin.
1 su bardağı su ilave edip kıvam alana kadar pişirin.
Tost ekmeklerini tepsiye dizin.
Üzerlerine domates sosu ile kaplayın.
Peynirleri üzerine serin.
Sucukları ince dilimleyin fakat dizmeyin.
200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin ve fırını açın.
Sucukları üzerine dizin. Tekrar fırına verin 5 dakika daha üst rafta pişirin.
Sıcak sıcak servis yapın. (detroit tarzı pizzalar elle yenmez. Çatal bıçak yardımı ile tüketilir.
Teriyaki Soslu Somon
Teriyaki soslu somon tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Balık
Etiketler: teriyaki
soslu
somon
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı taze zencefil
4 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gram somon
1 adet sarı dolmalık biber
5 yemek kaşığı teriyaki sos
3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı susam yağı
3 dal taze soğan
5 dal dereotu

Hazırlanışı:
<div>Derin ve büyük bir tavayı ocağa koyun, altını yüksek açın, ısınmaya bırakın.</div>
<div>Soğanları yarım ay şeklinde orta kalınlıkta doğrayın. Tavaya sıvı yağ ile birlikte soğanları ekleyin.</div>
<div>Soğanlar sotelenirken sarımsak ve zencefili ufak parçalar halinde doğrayın. Dolmalık biberi uzun şeritler halinde doğrayın.</div>
<div>Soğanlar yumuşamaya başlayınca tavaya somonları, sarımsakları ve zencefili ekleyin.</div>
<div>Somonlar renk değiştirince biberleri, teriyaki sosu, sirkeyi, susam yağını ve tuzu ekleyin, 2 dakika daha pişirip ocaktan alın ve servis tabağına aktarın.</div>
<div>Somonların üzerine taze kıyılmış dereotu ve taze soğan parçalarını da ekleyip servis edin. </div>
Lüfer Şiş
Lezzetli bir ızgara deneyimi: Lüfer Şiş!
Porsiyon: 3 porsiyon

Malzemeler:
1 adet lüfer fileto
3 adet sivri biber
3 adet dörde bölünmüş domates
3 adet dörde bölünmüş soğan
1 adet ince dilimlenmiş limon
Tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Süslemek için
4-5 dal roka
1 adet domates

Hazırlanışı:
Kuşbaşı şeklinde doğranmış lüfer filetoyu, yarım parmak uzunluğunda doğranmış sivri biber, domates, soğan ve limonu sırasıyla şişe dizin. Üzerine tuz serpin ve çok az zeytinyağı gezdirin.
Orta ısılı ızgarada, arada bir çevirerek pişirin. Servis tabağına aldıktan sonra roka ve dilimlenmiş domates ile birlikte servis yapın.
Enfes Mısır Mücver/Köfte (Parmaklarınızı Yedirecek Lezzet)
Enfes Mısır Mücver/Köfte (Parmaklarınızı Yedirecek Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
buz
cheddar peyniri
peynir
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
mısır
mısır konservesi
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı konserve mısır (veya buz mısır)
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı toz kara biber
2 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı süt
3-4 dal yeşil soğan (küçük küçük doğranacak)
1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş cheddar peynir veya kaşar peynir
Ayrıca kızartmak için yeterince sıvı yağı

Hazırlanışı:
Uygun bir kaba mısırımızı, unu, tuzu, biberinizi, tozşekeri ve kabartma tozunu koyun ve bir kaşıkla iyice karıştırı.
Dikkat edin mısırları ezmeyelim.
Şimdi bütün diğer malzemeleride katip güzelce kaşıkla karıştırın.
Ocağa aldığımız uygun bir tavaya yeterince sıvı yağı dökelim ve ocağı orta ateşe (yükseğe yakın) dereceye verelim.
Sıvıyağımız kızmış ise şimdi iki kaşık yardımıyla harcımızdan alalım ve tavaya dizelim.
Arkalı önlü kızartıp pişmiş mücverleri/köftelerimizi peçede serdiğimiz bir tabağa koyalım ve böylelikle fazla yağı alalım. Servise hazırdır şimdi. Afiyetler olsun. İsmine tam karar veremedim arkadaşlar, çünkü hem mücver gibi hemde köfte gibi geldi