mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Domates Soslu Köfte
Domates Soslu Köfte tarifi, özenle hazırlanan köftelerin enfes lezzetini domates sosuyla buluşturuyor. Bu tarif, sıcak bir lezzet şölenine dönüşüyor.
Kategori: Köfte
Etiketler: domates
soslu
köfte
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gr. kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
1 kahve fincanı galeta unu
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
2 diş sarımsak
3 adet domates rendesi
1 çay kaşığı salça
1 adet küp şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yağda soğan ve sarımsağı kavurun.
Rengi dönünce salça, domates rendesi ve baharatları ilave edin.
Tüm suyunu çekene kadar pişirin.
Köfte için tüm malzemeleri karıştırın.
Homojen bir kıvam alıncaya kadar yoğurun.
Kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Domates sosu ile servis edin.
Domates soslu köfte tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Pırasa Keki
Pırasa Keki? Pırasa Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Kiş Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
patates
pırasa
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 ince demet Pırasa
1 su bardağı sıvı yağ
1 küçük boy patates
50 gr. beyaz peynir
1 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 tutam tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
8-10 sap maydanoz
Kabı yağlamak için tereyağı

Hazırlanışı:
Pırasalar taze soğan inceliğinde kıyılarak yarım çay bardağı sıvı yağda pembeleştirilir.
3 yumurta çırpılarak sırasıyla yoğurt, sıvı yağ (ayçiçek yağı kullandım), yoğurt, şeker ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
Un ve kabartma tozu eklendikten sonra ufalanmış beyaz peynir, kıyılmış maydanoz, hafifçe kavrulmuş pırasalar ve rendelenmiş patates karışıma katılır.
Yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25 dk. pişirilir.
Hindistan Cevizli Kakaolu Kek
Hindistan Cevizli Kakaolu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta (büyükse 3 adet )
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı

Hazırlanışı:
Önce hindistan cevizi,pudra şekeri ve yumurta akını uygun bir kapta güzelce karıştıralım ve buzdolabına kaldıralım.
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar 5 dk kadar çırpalım.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim, kuru malzemeleri eleyerek harcımıza ekleyelim ve spatula ile alttan üste doğru olacak şekilde karıştıralım.
Kek harcımızı yağlı kağıt serdiğimiz baton kalıba dökelim hindistan cevizli harcı üzerine kaşıkla gelişigüzel serpiştirelim.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 40-45 dakika pişirelim.
Kontrollü olalım her fırın farklılık gösterir.
Benim kekim 40 dakikada pişti.
Kekimiz hazır deneyecek olanlara şimdiden.
Bol Soslu Fellah Köfte
Emeğine değecek, yedikçe yedirecek, nefis bol soslu fellah köfte tarifimiz var. Akşam yemeklerinizin favorsi olacak. Afiyetler olsun.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: bol
soslu
fellah
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgurları hazırlayacağınız kaba alın, sıcak su ile ıslatıp kabın ağzını kapatın.
Bulgurlar suyunu çekince rendelediğiniz ya da çok ince kıydığınız soğanı, irmiği, yumurtayı, unu ve baharatları ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
Hamurunuzun kıvamına göre tutması için su yada un ilavesi yapabilirsiniz ama bu ölçüler ideal geliyor.
Hamurunuz güzelce kıvam aldıktan sona, küçük yuvarlaklar yapıp ortasına biraz bastırıp, fotoğraftaki gibi şekil verin.
Dibini unladığınız tepside biriktirdiğiniz köfteleri pişirmek için derince bir tencerede suyu kaynatın ve köfteleri haşlamaya bırakın. 10 dakika kadar haşlayın.
Sos için borcamın dibini kaplayacak kadar zeytinyağı dökün, domates ve biber salçalarını ekleyip zeytinyağında ezin. Kıydığınız maydonoz ve ezdiğiniz sarımsakları ekleyin. Baharatları da damak tadınıza göre ekleyin.
Bu karışıma haşladığınız felleh köftesi suyundan 3-4 kepçe kadar sıcakken döküp karıştırın.
Sosun üzerine kevgirle süzerek aldığınız köftelerin hepsini ilave edip karıştırın, afiyetle tüketin.

Besin değerleri: calories: 389 kalori
Sütlü Gül Tatlısı
Sütlü Gül Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Sütlü Gül Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakaolu petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 litre süt
1. 5 kakaolu petibör bisküvi (tekli satılan)
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Petibör bisküvileri rondo da kıralım. Ve fırın tepsisine eşit şekilde her tarafa yayalım.
Ardından tüm malzemeleri tencereye koyup ocağın altını açalım.
Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kapatalım.
Ve fırın tepsinin içine yaydığımız bisküvilerin üstene yayalım. Soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra buzdolabın içinde kalıp gibi olana dek kalsın. 1, 2 saat beklete bilirseniz daha güzel olur.
Sonra dilim gibi keselim. Ve sarıp servis tabağına yerleştirelim. Dilerseniz toz antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz Şimdiden
İnci Kahve
İnci Kahve? İnci Kahve Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
çikolata
kahve
küp şeker
maden suyu
pasta süsü
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kaşık kahve
Maden suyu
2 tane küp şeker
Çikolata
İnci topları pasta süsleri

Hazırlanışı:
Maden suyunu fincan ölçünüze göre doldurun ve cezveye koyalım. Üzerine kahve 2 kaşık Kahve koyalım. 2 tane şeker atalım.
Kahvemiz pişerken fincanımızı süsleyelim. Benmari usulü erittiğimiz çikolataya fincanı batıralım ve üzerine inci toplarını yerleştirilmiş. Kahve pişince içine dolduralım. Herkese
Karpuz Püresinden Buz
Karpuz püresinden buz; içeceklere doğal karpuz tadı vermek ve ferahlık katmak için harika bir yol olduğu gibi görsel olarak da hoş bir sunum alternatifi yaratıyor.
Porsiyon: 8-10 porsiyon

Malzemeler:
1 adet orta boy karpuz
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak karpuzun kabuğunu temizleyin ve içerisindeki çekirdekleri temizleyerek karpuzun etli kısmını elde edin. Dilimledikten sonra karpuz parçalarını blender veya mutfak robotunda püre haline getirin. Su veya limon suyu ekleyerek pürenin kıvamını ayarlayabilirsiniz. Elde ettiğiniz karpuz püresini buz kalıplarına veya büyük bir buz küpü kalıbına dikkatlice dökün. Kalıpları tamamen doldurabilirsiniz.
Buz kalıplarını dondurucuya yerleştirin ve tamamen donana kadar bekletin. Bu genellikle 4-6 saat arası sürebilir, ancak daha iyi sonuçlar için gece boyunca bekletmek ideal olacaktır. Buzlar tamamen donduktan sonra istediğiniz içeceğin içine ekleyerek servis yapabilirsiniz. Örneğin; sodanın içine koyarak veya diğer meyve sularıyla karıştırarak kullanabilirsiniz.
Portakallı Haşhaşlı Kek
Mis gibi taze sıkılmış portakal suyu, bol çikolata sosu ve haşhaşın o kıtır kıtır dokusu ile damaklarda nefis bir lezzet bırakacak bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Portakallı Kek Çeşitleri
Haşhaşlı Tatlı Tarifleri
Çikolata Soslu Kekler
Fırında Pişen Tatlılar
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 10 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 paket sıvı krema (200 ml)

Hazırlanışı:
Portakallı haşhaşlı kek yapımı için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Yumurta ve şekeri köpürene kadar 3-4 dakika çırpın.
Ardından kaba 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu ve 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ döküp, mikser ile karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı unu eleyerek koyup, mikser ile karıştırın.
Son olarak kaba 2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu, 1 adet portakal kabuğu rendesi ve 2 yemek kaşığı damla çikolatayı 1 yemek kaşığı kadar un ile karıştırıp, ekleyin.
Tüm kek harcını spatula yardımı ile güzelce karıştırın.
Diğer tarafta yuvarlak istediğiniz bir kek kalıbının içini tereyağı ile iyice yağlayın. Tarifte 26 cm lik kek kalıbı kullandım.
Haşhaşlı portakallı kek karışımını kalıbın içine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Kekinizin çökmemesi için ilk 25-30 dakika fırın kapağını kesinlikle açmayın. Bu süreden sonra kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Çikolata sosu için; 1 paket sıvı kremayı küçük bir sos tavası içine koyup, kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Isınan kremanın içine 1 su bardağı damla çikolata koyup, ocağın altını kapatın.
Sürekli karıştırarak, çikolatanın erimesini sağlayın. Ardından ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
Haşhaşlı portakallı kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra kalıptan ters çevirip, servis tabağına koyun. Kekin üzerine ılıyan çikolata sosunu dökün.
Hazırladığınız çikolata soslu portakallı haşhaşlı keki dilimleyerek, servis edebilirsiniz. İsteğe göre çikolata sosunu yarım ölçü olacak şekilde de yapabilirsiniz.
Sodalı Köfte
İçi sulu sulu, yumuşacık ve çok lezzetli bir köfte tarifi.
Kategori: Köfteli Yemekler
Etiketler: Fırında Pişen Köfteler
Kıymalı Ana Yemekler
Pratik Akşam Yemeği Fikirleri
Ev Yapımı Köfte Tarifleri
Yumuşak Dokulu Köfteler
Porsiyon: 18 Adet

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
1/2 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı dolusu kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 paket kabartma tozu
1 çay bardağı soda

Hazırlanışı:
Sodalı köfte yapımı için derin bir kap içine 1 adet büyük boy soğan rendeleyin. Rendelediğiniz soğanın suyu varsa suyunu süzün. Ardından üzerine yarım kilo kıyma koyun.
Daha sonra kaba yarım çay bardağı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı dolusu kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım paket kabartma tozu koyun.
Son olarak köfteli harcın üzerine 1 çay bardağı soda dökün.
Tüm köfte harcını eliniz ile iyice yoğurun. Hazırladığınız sodalı köfte harcını buzdolabından en az 1 saat dinlenmeye bırakın.
Daha sonra dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlak ya da oval şeklini verin. Şekil verdiğiniz köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Köftelerin yanına isteğe göre birkaç domates ve biber koyabilirsiniz.
Sodalı köfteleri önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.
Üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırında sodalı köfteleriniz piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Kandil Simidi
Teremyağlı Kandil Simidi? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
mahlep
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gram teremyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Çeyrek çay bardağı su
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı elma sirkesi
3 su bardağı un (hamurun durumuna göre daha fazlada koyabilirisiniz)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Çeyrek çay bardağı pekmez
1 çay bardağı su
1 çay bardağı susam
Çörekotlu olan için -1 yumurta sarısı
Az önce pekmez koyduğunuz çay bardağına biraz su koyup İçine ekleyin çörekotu

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini un ve kabartma tozunu koymadan biraz karıştırın *Sonra un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru elde edin.
Ve şekil verin *Susamlı olan için pekmezle suyu karıştırıp hamuru önce bu karışıma sonra susama bulayın * çörekotlu olan içinde diğer karışıma batırıp üzerine çörek otu serpin
180 derece fırında yaklaşık 35dk kadar kontrol ederek pişirin bu ölçülerle yaklaşık 20 kandil simidi çıkıyor
Teremyağlı Kadayıf Keki
Teremyağlı Kadayıf Keki? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kadayıf
şeker
teremyağ
margarin
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kavrulmuş kadayıf
1 su bardağı şeker
1 su bardağı eritilmiş teremyağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp ortası delik kek kalıbını yağlayıp kek karışımını dökün.
175 derecede ısıttığım fırına verdim ve 30 dakika pişti.
Servise hazır.
Siz isteğe bağlı üstüne krem şanti,antep fıstığı bırakabilirsiniz, ben sadece antep fıstığıyla süsledim,.
Cevizli Rulo Tatlı
Cevizli Rulo Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki Cevizli Rulo Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
limon suyu
margarin
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı veya margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı irmik
5-5, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 (yarım) limonun suyu
İri kıyılmış ceviz içi
6 su bardağı tozşeker
6, 5 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Şireyi kaynatıp hazırlayın, soğusun.
Tereyağını veya margarini eritin ayranından ya da suyundan arınması için birkaç dakika kaynatın; soğusun.
Tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, limon suyunu iyice yoğurun; irmiği katıp yoğurun.
Unu, vanilyayı, kabartma tozunu eleyip ekleyin, yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamuru açabileceğiniz büyüklükte bezelere bölün; her bir bezeyi açın, uzun kenara bolca ceviz dizin, hamuru bir kat yuvarlayın, birleştiği noktayı parmak uçlarınızla bastırın kenarla yapışsın, bastırdığınız yerden kesin.
Sonra açtığınız hamurun gerisine tekrar cevizi koyup yine üzerine hamuru bir kat katlayın.
Böylece içi cevizli rulolar elde edin, tüm bezeleri bu şekilde yapın.
Ben streç film içinde daha rahat açıp rulolar oluşturdum, siz tezgahın üzerinde yapabilirseniz streç film kullanmanız gerekmez.
Ruloları isterseniz lokmalık küçük parçalar halinde, isterseniz daha uzun kesin; yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin.
Ne kadar kızarırsa o kadar gevrek olur. Tabii yanmasa iyi olur.
Pişen tatlıların ilk sıcağının çıkması için 5 dakika kadar bekleyin, şiresini dökün, üzerini kapatın.
15-20 dakika sonra servis tabağına çıkarın.
Bu ölçüler iki tepsi içindir. (68 adet çıktı)
Bir tepsi yapmak isterseniz malzemelerin yarısını kullanın.
Kola Şişesi İle Tırtıklı Kurabiye Tarifi (Videolu)
Kola Şişesi İle Tırtıklı Kurabiye Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr margarin veya tereyağ oda sıcaklığında yumuşamış
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
2 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Margarin ve pudra şekeri karıştırılır.
Diğer malzemeler eklenir ve hamur yoğrulur.
Kola şişesinin kapağı yıldız şeklinde kesilir,kola şişesi ortadan kesilip kapağı takılır.
Hamur içine konulup parmakla bastırılarak tırtıl kurabiyeler kalıptan çıkartılır.
170 derece fırında 15 dakika pişirilir.
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani? Onlarca kişinin defterindeki Haşhaşlı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krem şanti
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
su
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı su
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
3 yumurta ve 1 su bardağı şeker mikser ile çırpılır.
Üzerine 1 su bardağı yağ ve 1 su bardağı süt konur. Tekrar çırpılır.
1 su bardağı irmik, yarım su bardağı mavi haşhaş, 1 su bardağı un, 1 er paket kabartma tozu ve vanilya ilave edilir ve çırpılır.
Yağlanmış borcama dökülür.
180 derecede 35-40 dakika pişirilir. Kek pişince soğumaya bırakılır.
Şerbeti için 2 su bardağı şeker ve 3 su bardağı su tencerede karıştırılır. 5-10 dakika kaynatılır.
İlk sıcağı çıkan şerbet soğuk keke dökülür.
Üzeri için krem şanti hazırlanır ve sürülür.:)
Çikolatalı Cheesecake
Dilim dilim yenecek enfes bir cheesecake tarifimiz var! Damaklarda yer edecek tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: çikolatalı
cheesecake
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket çikolatalı bisküvi
80 gram eritilmiş tereyağı
600 gram krem peynir
160 gram şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
100 mililitre krema
240 gram bitter çikolata
3 adet yumurta
50 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Tabanı için bisküvileri rondo da çekin ve tereyağı ile karıştırıp 20 cm çapın da altına yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kalıbın tabanına yayın. Buzdolabına kaldırın.
Dolgu için peyniri krema ve şeker ile biraz karıştırın.
Yumurtaları ve vanilya şekerini ilave edin.
Bu arada çikolataları benmari usulü (kaynar su dolu tencerenin üzerine yerlestirilmiş kabın içerisin de eritme işlemi) eritip, kakao ile beraber dolguya ilave edin ve iyice karıştırın.
Dolap tan çıkardığınız kalıbın etrafını yağlayın.
Etrafinı aluminyum folyo ile sarın. Dolguyu içine dökün. Dolguyu içine dökün.
Kalıptan biraz büyük bir tepsinin içine yerleştirin ve etrafın dan yaklaşık 500 ml kaynatılmış suyu dökün.
170 derecede 60 dakika pişirin.
Süre sonun da fırın kapağını yarım saat açmayın.
Yarım saatin sonun da fırın kapağını hafif aralayıp o sekil de soğutun.
Ganaj için kremayı ılıtın ve çikolataların üzerine döküp eriyene kadar karıştırın.
Oda sıcaklığına gelen cheesecakin üzerine dökün ve en az 4 saatliğine buzdolabına kaldırın.
Vişne Şurubu
Vişne Şurubu? Vişne Şurubu Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
karanfil
limon tuzu
tuz
şeker
su
vişne
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg vişne
1. 5 su bardağı şeker
4 litre su
4-5 adet limon tuzu
5-6 adet karanfil

Hazırlanışı:
Dolaba koyduğumuz vişnelerimizi tencere ye koyuyoruz.
Üzerine 4 litre suyunu şekerini,limon, tuzunu karanfilleri de içine koyarak kaynatılır.
15 dk kaynaştıktan sonra soğumaya bırakılır.
Soğuyunca vişneler delikli.
Kaptan sürtülerek çekirdeklerinden ayrılır ve vişne suyuna karıştırılıp sürahiye doldurularak buzdolabında soğumaya bırakılır.
Havuçlu Pancar Salatası
Havuçlu Pancar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
limon
mısır
nar ekşisi
pancar
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane pancar
1 tane havuç
1 su bardağı mısır
Tuz, zeytinyağı, nar ekşisi, limon

Hazırlanışı:
Pancarları haşlayıp kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
Havucu da rendeleyip bütün malzeme ile karıştıralım.
Tuzunu yağını nar ekşisi ve limonuda sıkıp ilave edip karıştırıp servis tabağına alalım.
Tereyağlı Baharatlı Kruton
Tereyağlı Baharatlı Kruton? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Diğer Tarifler
kekik
nane
sarımsak
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tost ekmeği
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-7 adet bayat tost ekmeği (Ya da evdeki bayatlamış ekmekler, kepekli beyaz unlu farketmez)
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 çay kaşığı tuz (İsteğe bağlı çoğaltılabilir)

Hazırlanışı:
İlk önce ekmekleri küp küp doğruyoruz, derince bir kaba koyuyoruz.
Ardından tereyağımızı eritip, eklediğimiz baharatlarla ekmeklerimizi bir güzel karıştırıyoruz.
Hazırladığımız fırın kabına yağlı kağıt serip, ekmekleri aralıklı bir şekilde yerleştirip 180 derecede 10-15 dakika (üstü pembeleşip kızarana kadar) pişiriyoruz.
Fırında Kestane
Fırında Kestane? Fırında Kestane Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
kestane
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gr kestane
Yağlı kâğıt

Hazırlanışı:
Kestaneler enine çizildikten sonra yıkanır ve 10 dakika kadar suda bekletilir.
Yağlı kağıt tepsiye yerleştirilir.
Sudan alınan kestaneler tepsiye dizilir.
200 derecede 30-35 dakika pişirilir.
Kestanelerin istenilen kıvamda pişip pişmediği bir çatal yardımıyla kontrol edilir.
Yeteri kadar pişirilen kestaneler fırından alınır.
Soğumaya bırakılır.
Deniz Lokumu
Lezzetli tarifi ve pratik hazırlanışıyla deniz lokumu
Porsiyon: 5 porsiyon

Malzemeler:
1 adet kefal
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
200 gram galeta unu
2 diş sarımsak
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Balığın filetosunu çıkarın ve çok ince kıyın. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, galeta unu, dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiber katın. Tüm malzemeyi iyice yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayın. Kızdırılmış ayçiçek yağında kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
Pazılı Pastırmalı Börek
Farklı tatlar arayanlara pazılı pastırmalı börek nasıl yapılır? Doyurucu ve lezzetli Pazılı Pastırmalı Börek tarifi
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 adet yufka
1 demet pazı
4-5 dilim pastırma
1 adet soğan
6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
5-6 adet mantar
Tuz
Kızartmak için

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayın. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağda pembeleştirin. Küçük doğranmış mantar ve ince doğranmış pazı ile pastırmayı ekleyip, kavurmaya devam edin. Tuzunu katıp, ocaktan alın.
Yufkaları yağlayıp, üst üste koyun. İri üçgenler oluşturacak biçimde (8 parça) kesin. Her bir üçgenin üzerine, hazırladığınız içten koyun. Sigara böreği sarar gibi sarın. Hazırladığınız börekleri kızgın ayçiçek yağda kızartıp, ortalarından verev kesin. Sıcak servis yapın.
Köfteli Patlıcan Ve Kapya Biber (Mutlaka Deneyin)
Köfteli Patlıcan Ve Kapya Biber (Mutlaka Deneyin)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tost Makinesi
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
galeta unu
un
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kıyma
nane
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet patlıcan
2 adet kapya biber
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 kaşık domates salçası
1 bardak sıcak su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce patlıcanı alacalı soyup dört dilim olacak şekilde kesiyoruz.
Tuzlu suda beklemeye alıyoruz bu arada kapya biberleri varsa köz tavasında yoksa elektirikli ocakta yada tavada közlüyoruz.
Bir yandan köfte harcımızın bütün malzemelerini katıp yoğuruyoruz sekiz adet köfte yapıyoruz.
Tavada az yağda biraz kızartıyoruz.
Peçete serili tabağa alıp yağını çektiriyoruz.
Patlıcanları da ister tost makinasında ister elektrikli ocakta közleyelim.( yoksa onları da kızartabilirsiniz ) biraz yumuşasın yeter.
Daha sonra biberleri soyup 2 ye bölüyoruz.
İçlerine köfteleri koyup sarıyoruz.
Patlıcanlarıda aynı şekilde köfte koyup sarıyoruz.
Borcama alıp kürdan batırıyoruz.
1 kaşık salça 1 bardak sıcak suyla biraz tuz koyup üzerine gezdiriyoruz.
190 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Not: malzemeleri çoğaltıp fazla kişi için yapabilirsiniz.