mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mor Lahananın Sıcak Hali (Mor Lahanayı Bide Böyle Deneyin)
Mor Lahananın Sıcak Hali (Mor Lahanayı Bide Böyle Deneyin)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kaşar peyniri
peynir
krema
mor lahana
lahana
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım mor lahana (Küçük boy)
3 yemek kaşığı krema
1 çay kaşığı tuz
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Mor lahanayı ince doğradığım tavaya aldım.
Üzerine kremayı ilave ederek karıştırdım kavurdum. Ben güvece döktüm siz küçük bir fırın kabı tercih edebilirsiniz.
Lahanayı güvece döktüm üzerine kaşar rendesi serptim.
Önceden ısıtılmış 200derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirdim. Sıcak olarak servis yaptım. Deneyeceklere.
Limonlu Çatlak Kurabiye
İçinde tereyağı yok, margarin de yok. Nefis mi nefis bir kıvamı var ve şahane kokusuyla herkesi büyülüyor. Karşınızda limonlu çatlak kurabiye.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: limonlu
çatlak
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet limonun suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kasesinde pudra şekeri, yumurta, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini güzelce karıştırın.
Ardından unu ve kabartma tozunu da eleyerek ve azar azar ekleyerek karışıma yedirin ve ele yapışmayacak bir hamur kıvamını alana kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle şekil verip pudra şekerine her yerini bandırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklarla yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında limonlu kurabiyelerinizi 20 dakika kadar pişirin. Pişmeye yakın kurabiyelerin üzeri çatlayacaktır.

Besin değerleri: calories: 324 kalori
Çikolatalı Supangle
Çikolatalı Supangle? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Supangle Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1. 5 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı tepeleme un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata(80 gr)
2 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta, tereyağı ve vanilya dışındaki bütün malzemeleri tencereye alalım. Güzelce karıştıra karıştıra pişirelim topaklanmaması için devamlı karıştırın.
Göz göz olmaya başlayınca altını kapatın ve tereyağı ile vanilyaya ekleyin. Ayrı bi kapta yumurtayı mikser ile çırpın. Hala sıcak olan supangleye çırptığımz yumurtaları azar azar ve devamlı karıştırarak yedirelim.
Hepsini bi anda dökmeyin yumurta pişer ve topak topak olur o yüzden azar azar koyup karıştırın. Dilerseniz benim gibi kuplara önce kek koyup üzerine supangleden koyabilirsiniz dilediğiniz gibi süsleyin.
Yoğurtlu Mercimek Çorbası Tarifi
Adını çok sık duymadığımız ancak bir kere tadanların asla vazgeçemediği yoğurtlu mercimek çorbası tarifi, yemek defterlerinizin başköşesine yazılacak. Yoğurtlu mercimek çorbası nasıl hazırlanır? İşte yoğurtlu mercimek çorbası tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
250 gram süzme yoğurt
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı ev eriştesi
5.5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
Tuz ÜZERI İÇİN
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Zeytinyağı ve tereyağını tencereye alın. Tereyağı eriyince un ilave edip, orta ateşte kokusu çıkana dek karıştırarak kavurun.
Ayrı bir yerde yoğurt, yumurta sarısı ve 2-3 çorba kaşığı suyu çırpma teli ile çırpın. Karıştırarak tencereye ilave edin ve 2-3 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Sıcak su ekleyip kaynayana dek pişirin.
Kaynamaya başlayınca erişteyi ilave edip hafif yumuşayana dek pişirmeye devam edin. Mercimeği katıp, 5 dakika pişirin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın.
Üzeri için tereyağı ve zeytinyağını tavaya alıp tereyağını eritin. Nane ve toz kırmızıbiber ilave edip bir iki çevirin. Ocaktan alıp çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
Hazır Tadında Cevizli Köfte
Hazır Tadında Cevizli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
domates salçası
isot
karabiber
kimyon
nar ekşisi
patates
pul biber
sarımsak
simit
tarçın
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı esmer simit
4 adet orta boy patates
1 su bardağı domates salçası
1 su bardağı isot
1 fincan zeytin yağı
4/5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Biraz karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi iyice yıkayıp soyalım üzerini kapatacak kadar su ilave edip ocağımıza alalım,iyice yumuşayana kadar pişirelim.
Diğer yandan sarımsaklarımızı doğrayalım.
İyice yumuşayan patateslerimizin suyunu köftelik simitimizin üzerine gezdirelim, iyice karıştırıp üzerini kapatalım. 20 dakika kadar bekletelim.
Salça,patates ve baharatları da ekleyip iyice yoğuralım, son olarak zeytin yağ ve nar ekşisini de üzeri gezdirelim.
İyice karıştırıp cevizimizi de ekleyelim, ezmeden karıştıralım ve sıkalım.
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
patlıcan
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr kıyma
7 adet orta boy patlıcan
2 adet kırmızı biber
8 adet yeşil biber
1 adet orta boy soğan
3-4 diş sarımsak
Domates salçası ve biber salçası
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları güzelce yıkayıp alacalı soyalım, daha sonra yuvarlak yuvarlak keselim.
Bir kabın içerinde tuzlu su yapalım ve doğradığımız patlıcanları bu suda yarım saat kadar bekletelim.
Bu arada kıymamızı hazırlayalım bir tavaya biraz sıvı yağ alalım içerisine kıymamızı ilave edelim ve orta ateşte pişirelim.
Kıymamız suyunu salıp çekene kadar bizde soğanları yemeklik doğrayalım.
Bir tane kırmızı biber ve iki tane yeşil biberi doğrayalım,daha sonra sarımsaklar inçe ince doğrayalım, kıymamız suyunu salıp çektikten sonra doğradığımız malzemeleri baharatları ve salçalarımızı ilave edelim.
Salça miktarlarını yazmadım çünkü acı salça kullanmazsanız ölçüleri ona göre ayarlaya bilirsiniz acı salça kullanırsanız 1 yemek kaşığı domates salçası yarım yemek kaşığı biber salçası koyabilirsiniz.
Bütün bunları güzelce karıştırıp doğradığımız malzemeler iyice solduktan sonra yarım su bardağı sıcak su ilave edelim biraz daha pişirelim ve ocağın altını kapatalım.
Daha sonra patlıcanları sudan çıkarıp kurutalım daha bir tavaya patlıcanları kızartmak için sıvı yağ koyalım yağ ısındıktan sonra patlıcanları kızartalım
Kalan yeşil biberlerimizi de kızartalım.
Daha sonra kızartmış olduğumuz patlıcanları bir borcama alalım, üzerine kavurmuş olduğumuz kıymayı her yerine gelecek şekilde yayalım.
Onun üzerine kızarttığımız yeşil biber ve kırmızı biberleri koyalım daha sonra üzerine bir kasede salçası su yapıp üzerine gezdirelim ve 180 derece fırında pişirelim.
Limon Sıkacağında İçli Köfte
Limon sıkacağında içli köfte tarifiyle geleneksel içli köfte şekline kolay bir alternatif sunuyoruz. Artık içli köfteye şekil vermek çok kolay.
Kategori: Köfte
Etiketler: limon
sıkacağında
i̇çli
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı ince bulgur
1,5 yemek kaşığı irmik
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
200 gram kıyma
1/2 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Harcı hazırlayacağınız tavayı ısıtın ve zeytinyağını ilave edin.
Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Kavrulan soğana kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp geri çekinceye kadar karıştıra karıştıra pişirmeye devam edin.
Cevizleri ekleyin ve karıştırın.
Baharatları ve salçayı ekleyin. En son kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alın.
İnce bulgur ve irmiği bir kaba alın. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve yaklaşık 15 dakika demleyin.
Biber salçası, un, yumurta, tuz ve kırmızı toz biberi ekleyip güzelce yoğurun.
Limon sıkıcağını ters çevirin ve temiz bir streç filmle kaplayın. Ellerinizi ıslatın ve ceviz büyüklüğünde hamurdan parçalar kopartın.
Limon sıkacağının içine parmağınızla yayın ve hamuru incelterek şekil verin.
Hazırladığınız harcı hamurun içine yerleştirin ve streç filmi çekerek limon sıkacağından ayırın. Bir parça hamurla içli köftenin tabanını da doldurun ve hazır.
Kızgın yağda 3-4 dakika hamuru iyice kızarana kadar kızartın. İşte bu kadar, afiyetler olsun.
Ispanaklı Çam Ağacı Milföy
Hadi, yeni yıl coşkusunu masamıza ıspanaklı çam ağacı milföy tarifiyle taşıyalım. Yeni yılda ağzımızın tadı da, keyfimiz de yerinde olsun.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ispanaklı
çam
ağacı
milföy
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet milföy hamuru
100 gram ıspanak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet küçük boy yumurta
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ispanağı güzelce yıkadıktan sonra blenderden geçirip parçalayın.
İnce rende ile rendelenmiş kaşarı ıspanakla karıştırın.
Yumurtayı da ilave ederek güzelce karıştırın.
Milföy hamurlarını pişirme kağıdı üzerine alarak çam ağacı şeklinde kesin.
Parçalardan birinin üzerine ıspanaklı karışımı yayın ve diğer parçayı üzerine kapatarak kenarlarından hafifçe bastırın.
Ağacın üçgen kısmını 1 parmak kalınlığında şerit şerit kesin.
Kestiğiniz şeritlerin uç kısımlarından tutarak yukarı doğru kıvırın.
Ağacınızı pişirme kağıdı ile birlikte tepsiye yerleştirin ve üzerine yumurta sarısını sürerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.
Ispanaklı Gözleme
Ispanaklı Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
ıspanak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
lor peyniri
peynir
soğan
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
440 gram un (3 tepeleme su bardağı kadar)
300 ml su (1 buçuk su bardağı su)
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 bağ ıspanak
1 adet soğan
1 çay bardağı lor peyniri
1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Hamur için un, su ve tuzu atıp yoğurun.
Ardından hamur dinlenirken bir kaba ıspanakları doğrayıp koyun.
Üzerine soğan, peynir, yağ, salça ve baharatları ekleyip karıştırın.
Daha sonra hamuru bezelere ayırın ve açın.
Üzerine harçtan koyup kenarlarından bastırın.
Isınan tavada her iki tarafını pişirip tereyağını sürün.
Servise hazır,.
Kızarmış Mantı
Kızarmış mantı tarifinde; incecik açılan mantı hamurları, kıymalı ve baharatlı iç harçla doldurulduktan sonra derin yağda kızartılıyor.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: kızarmış
mantı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gram un
50 gram semolina (irmik unu)
6 adet yumurta sarısı
2 gram zeytinyağı
1 kilogram domates
50 gram havuç
50 gram kereviz sapı
100 gram kuru soğan
5 gram tuz
3 gram karabiber
5 gram taze kekik
100 gram kıyma
2 gram fesleğen
10 gram maydanoz
2 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Mantı hamurunu hazırlamak için; elenmiş un, irmik unu, yumurta sarıları ve zeytinyağını mutfak robotunda hamur haline getirdikten sonra buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
Makarna makinesi yardımıyla çok ince bir şekilde açtığınız hamuru, büyük kareler halinde kesin.
Mantı harcını hazırlamak için; kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Fesleğen ve maydanozu incecik kıyın. Tuz ve karabiber eklediğiniz tüm malzemeyi karıştırın.
Hazırladığınız mantı içini hamur parçalarının orta kısımlarına yerleştirdikten sonra kenarda kalan hamur parçalarını orta kısımda birleştirerek mantıları kapatın.
Domates sos hazırlamak için; kabuklarını soyduğunuz domates, kuru soğan ve havucu küçük parçalar halinde doğrayın.
Kereviz sapı, tuz, karabiber ve taze kekik kattığınız domates sos malzemelerini püre kıvamına gelene kadar mutfak robotunda çektirin.
Hazırladığınız domates sosu kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar kaynatın.
Derin bir tencereye aldığınız ayçiçek yağını 180 dereceye kadar ısıtın. Mutfak termometreniz yoksa yağı iyice kızana kadar kızdırın.
İçi dolu ince hamurlu mantıları, kızgın yağda kızartın. Hazırladığınız domates sosu servis tabaklarına alın.
Kızarmış mantıları domates sosun üzerine gezdirdikten sonra arzuya göre yoğurt ilavesiyle birlikte sevdiklerinizle paylaşın.
Barbunya Yemeği
Barbunya Yemeği? Barbunya Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
barbunya
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo barbunya
1 tane orta boy soğan
2 tane orta boy havuç
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
Tuz (Göz kararı)

Hazırlanışı:
Bir gece önceden ıslatılmış ve yıkanmış barbunyayı tencereye alın.
Üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip 15-20 dakika haşlayın.
Suyunu süzün.
Ardından tekrar üstünü biraz geçecek kadar su ekleyip kaynatın.
Yemek kaynarken, tavaya yağı ve soğanı alın.
Soğanı kavurun.
Salçaları, sarımsağı ve yemeklik doğranmış havucu ekleyip kavurmaya devam edin.
Daha sonra karışımı yemeğe ilave edin.
Tuzu da kattıktan sonra güzelce karıştırın.
Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Yemeğin suyu azalırsa biraz daha ekleyebilirsiniz.:)
Çikolatalı Sufle
Çikolatalı Sufle? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
şeker
tereyağı
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bütün yumurta (M)
2 yumurta sarısı (M)/Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı
100 gr tereyağı
150 gr bitter çikolata
60 gr şeker /yarım bardaktan az eksik
35 gr un/ 2 yemek kaşığı hafif dolu
Kullandığım bardak ölçüsü 170 ml ufak hacimli

Hazırlanışı:
Kaynayan suyun üzerine, yanmaz bir kap oturtup, çikolata ve yağı beraberce benmari usulü eritelim.
2 yumurta ve 2 yumurta sarısını, şekerle birlikte kabarıp beyaz bir krema halini alıncaya kadar mikserle çırpalım.
Erimiş çikolata ve yağlı karışımı yavaşça yumurtalı karışıma ekleyelim ve hızlıca çırpalım, yumurta pişmesin. En son un ilave edelim ve son kez mikserle güzelce çırpalım.
4-5 adet sufle kabını güzelce yağlayalım ve her yerini unlayalım. Ben oda ısısında tereyağı ile yağladım. Sufle karışımını kalıplara eşit şekilde boşaltalım. İsterseniz sayıyı azaltıp kalıpları daha çok doldurabilirsiniz. Tercih sizin.
Önceden iyice ısıttığımız 220 derece alt/üst ayar fansız fırında suflelerimizi önce 8 dakika, bu dakikadan sonra ısıyı 270 dereceye çıkarıp 2-3 dakika kadar daha pişirelim. Dikkatli olun çok pişmesin.
Sıcakken kenarlarından hafif bıçakla geçelim ve ters çevirelim, kakao serpip servis edelim veya direk sufle kalıplarında da servis edebilirsiniz. Not: Eğer fırınınızda 270 derece ayar yoksa 250 derecede tam orta katta 8 dakika kadar kabarana kadar pişirebilirsiniz.
Hiç Közlenmiş Patlıcanla Karnıyarık Yaptınız mı
Hiç Közlenmiş Patlıcanla Karnıyarık Yaptınız mı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
maydanoz
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet bostan patlıcan
500 gram kuşbaşı et
3 kaşık zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet domates
Tuz karabiber
1 tutam maydanoz
1 baş sarımsak
4-5 yeşil biber
Kaşar

Hazırlanışı:
Kuşbaşı etimizi kesme tahtasında küçültüyoruz 3 kaşık zeytinyağıyla etimizi tavada kavuralım.
Yemeklik doğradığımız soğanı ilave edelim karıştıralım tavanın kapağını kapatalım.
Soğanlarda pişince yemeklik doğradığımız domatesi ilave edelim, tuz, karabiberi de ekleyip, karıştıralım. Tavanın kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
Etimiz pişince maydanoz ekleyelim iç harcımız hazır.
Bostan patlıcanları közleme makinasında yada fırında közlüyoruz fırın tepsisine yerleştirelim tuz serpiştirelim.
İç harcımızdan eşit şekilde patlıcanları dolduralım ortaya 1 baş sarımsak ve yeşilbiberler koyup fırında 15 dakika pişirelim isterseniz üzerine kaşar dilimleri koyabilirsiniz.
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 haşlanmış patates
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
Yarım paketten biraz fazla yaş maya
Alabildiğince un
İç harcı için istediğiniz malzeme olabilir

Hazırlanışı:
Süt, tuz, şeker ve mayayı yoğurma kabına koy ve maya eriyinceye kadar beklet. diğer tarafta patatesi soy, rendele, ez ve mayalı karışıma koyarak karıştır. hatta ben blenderla hem ezdim hemde hepsini karıştırdım.
Daha sonra yağı da ekliyoruz. Yavaş yavaş un eklemeye başlıyoruz.
Hamurumuz biraz cıvık olacak şekilde yoğuruyoruz. Yani elimize yağ sürüp yapabileceğimiz şekilde kıvamı olacak.
Daha sonra hamuru 1 saat dinlendiriyoruz.
Dinlendirdikten sonra hamurdan parçalar kopararak poğaçamızı yapıyoruz. 20 tane poğaça çıkıyor.
Margarinsiz Yumurtasız Mayasız 5 Dakikada Simit Poğaça (Mükemmel)
Margarinsiz Yumurtasız Mayasız 5 Dakikada Simit Poğaça (Mükemmel)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
pekmez
peynir
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağına yakın un
1 paket kabartma tozu
Herhangi 1 kase peynir
Birkaç dal maydanoz
1 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı su
Yeteri kadar susam

Hazırlanışı:
Süt sıvı yağ şeker ve tuzu iyice karıştıralım kabartma tozu ve unu da ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
İstenilen büyüklükte hamur alıp içten koyup şekil verelim.
Pekmezli suya batırıp susama bulayalım.
Tepsiye dizip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırından alıp üzerine bez örtelim 10 dakika sonra afiyetle yenilebilir
İki Renkli Kek (Acemi İşi)
İki Renkli Kek (Acemi İşi)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt yada süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar çırpalım.
Ardından süt ve sıvı yağı ekle çırpalım.
Vanilyayı ekle unu ve kabartma tozunu koyup çırpıyoruz.
Yarısını kalıba döküyoruz.
Arasına kuru üzüm ekliyoruz (isteğe göre).
Diğer yarısına kakaoyu ekleyip çırpıyoruz.
Kalanı kalıba dökelim.
Üstüne kuru üzüm ekleyebilirsiniz.
180 derecede 40 dk pişirelim.
Tükürük Köftesi
Tükürük Köftesi? Tükürük Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
kimyon
maydanoz
soğan
süt
tam buğday ekmeği
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kg az yağlı kıyma
1 büyük soğan
5 dilim tam buğday ekmeği
Yarım çay bardağı süt
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına kıymayı alalım. Soğanı rondodan geçirip elimizle suyunu sıkalım. Kıymaya ekleyelim. Ekmek dilimlerini süt ile beraber rondodan geçirip ekleyelim.
Tuz, kimyon, ince doğranmış maydanozu da ilave edelim. Ve yoğuralım. İyice iyice yoğuralım. Tavsiyem eşinize/erkek kardeşinize devredin bu görevi
İyice yoğurduktan sonra az yağda kısık ateşte güzelce pişirelim. Deneyeceklere şimdiden
Portakallı Sütlaç
Portakallı Sütlaç? Onlarca kişinin defterindeki Portakallı Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mısır nişastası
nişasta
pirinç
portakal kabuğu
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1.5 l süt (Yaklaşık 7.5 su bardağı)
1 dolu su bardağı şeker
1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 portakal kabuğu rendesi (Yaklaşık 2 yemek kaşığı)
Yarım çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Pirinçlerimizi yıkayıp bir tencereye alıp, yarım çay bardağı sıcak suda yarım saat bu şekilde bekletiyoruz.
Ardından soğuk sütü pirinçlerimizin üzerine ilave edip, tencereyi orta ateşte ocağımıza alıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıp pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
Pirinçler biraz diri kalacak şekilde olduğunda şekeri ve portakal kabuğu rendesini içerisine ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
1-2 dakika böyle kaynadıktan sonra nişastayı yarım şu bardağı sütle açıp tenceremizin içine yavaş yavaş karıştırarak içine ilave ediyoruz.
Sütlaç koyulaştıktan sonra tereyağını koyup, tenceremizin altını kapatıyoruz.
Eşit bir şekilde güveçlere sütlacı paylaştırıyoruz yarısından biraz az su dolu tepsinin içine güveçlerimizi yerleştiriyoruz.
Fırına vermeden sütlaçlarımızın üstü biraz kabuk tutmaya başlayınca birer çimdik üzerlerine şeker serpiştirip max ayarda üstleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırında Sarımsak
Ekmeklerinizin üzerine sürmek, soslara, salatalara ve yemeklere ekleyip, lezzetlendirmek için hazırlaması oldukça kolay ve pratik bir tarif.
Kategori: Püf Noktaları | Faydalı Bilgiler
Etiketler: Fırında Pişen Sarımsak Tarifleri
Közlenmiş Sarımsaklı Mezeler
Zeytinyağlı Sarımsaklı Lezzetler
Sarımsaklı Sos Çeşitleri
Et Yemekleri Yanı Garnitürleri
Porsiyon: 4 Adet

Malzemeler:
4 baş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Fırında sarımsak yapımı için; öncelikle 4 baş sarımsağın baş kısımlarını derine inmeyecek şekilde kesin.
Sarımsakların kestiğiniz tarafları üste bakacak şekilde yağlı kağıt üzerine yerleştirin. Sarımsakların üzerine biraz tuz ve biraz karabiber serpiştirin. İsteğe göre kekik, kırmızı toz biber ve kırmızı pul biber de serpiştirebilirsiniz. Ardından her bir sarımsağın üzerine birer yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Daha sonra sarımsakları yağlı kağıt ile birlikte alüminyum folyo üzerine koyun.
Sarımsakları tamamen hava almayacak şekilde sarın ve küçük bir tepsi içine koyun.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 50 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkartıp, kenarda ılımaya bırakın.
Hazırladığınız fırında sarımsakları alt tarafından yukarı doğru sıkarak, içlerini çıkartın ve bir çatal yardımı ile iyice ezerek karıştırın. Közleyip, ezdiğiniz sarımsakları soslarda, mezelerde, kızarmış ekmeklerin üzerinde ya da et yemeklerinin yanında sarımsakları ezmeden garnitür olarak kullanabilirsiniz.
Zebra Kek
Zebra Kek? Zebra Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2. 5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Susam (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Öncelikle şekerle yumurtayı çırpıyoruz.
Daha sonra ardından kakao hariç tüm malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
Sade kekimizden bir kepçe alıp başka bir kaba koyuyoruz.
Koyduğumuz kaba 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip çırpıyoruz.
En sonda da sade kekimizden bir kepçe alıp borcama döküyoruz sonra kakaolu olandan alıp döküyoruz böyle yapıyoruz.
Kürdanla şekil veriyoruz ve kekimizi fırına vereceğiz isterseniz susamda serpebilirsiniz.
180 derecede ki fırında pişirin.