mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Türlü Yeşil Fasulye Yemeği
Türlü Yeşil Fasulye Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
acı sivri biber
biber
dereotu
domates
domates sosu
et bulyon
bulyon
fasulye
karabiber
kimyon
kırmızı biber
kırmızı et
kıyma
kuru soğan
soğan
limon suyu
limon tuzu
tuz
maydanoz
nane
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk eti
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo yeşil fasulye
5 adet domates
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 küçük acı sivri biber
300-400 gram kemikli kırmızı et veya tavuk eti (Bu tarifte tavuk etiyle yapılanı mevcut)
2 büyük patates
1-2 dal maydanoz
1-2 dal dereotu
Tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1-1. 5 litre kaynar su
Yarım yemek kaşığı karışık salça
2 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 tane limon tozu (1 tane limonun suyu)
1 adet et bulyon
1 tatlı kaşığı kara biber ve kimyon
Varsa 2 yemek kaşığı ev yapımı domates sosu
İsteğe bağlı bir avuç kıyma etini de yemeğe eklerseniz lezzet verir

Hazırlanışı:
İlk olarak fasulyeleri temizleyip saplarından ayırdıktan sonra çapraz olarak keselim hepsini.
Daha sonra et, kabuğu soyulmuş domates ve patatesleri küp küp doğrayalım.
Soğanları yemeklik doğrayıp sarımsağı rendeleyelim, biberi de ufak ufak doğrayıp soğan, sarımsak ve biberi derin bir kazanda sıvı yağda çevirelim.
Renklerini salınca eti de ekleyip kısık bir ateşte çevirelim.
Yüksek ateşte pişen et hem suyunu salmaz hemde soğanlarınız yanar.
Ortanın bir altındaki ateşte pişirin iyice her türlü et yemeğinizi.
Et iyice olunca domatesi ekleyelim biraz çevirip fasulyeyi de ekleyelim.
Bu sırada suyu kaynatalım.
Sosun malzemelerini bir derin tasa ekleyip üstüne biraz suda koyup iyice çırpalım salça ve limon tozu eriyince kazana ekleyelim. İyice bir karıştıralım.
Üstüne kaynar suyu da ekleyip 10 dakika böyle kaynatalım.
Tuzu ekleyelim. Sonra üstüne küp doğranmış patatesleri de ekleyelim karıştıralım.
Eğer kullanacaksanız bir avuç kıymayı da bu esnada ekleyelim. 30 dakika kadar haşlansın.
Suyu az gelirse ekleyin.
Yemek olmuş mu diye hem patatesi hem de fasulyeyi kontrol edin.
Olmuşsa maydanoz ve dereotunu doğrayıp ekleyelim ve 1-2 dakika daha kaynatalım. Altını kapatalım
Tost Makinasında Izgara Köfte
Tost Makinasında Izgara Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Izgara
Tost Makinesi
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
dana kıyma
kıyma
karabiber
kekik
kimyon
kuyruk yağı
nane
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo dana kıyma
1 çorba kaşığı kuyruk yağı
1 adet rendelenmiş soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber, pul biber,nane,kimyon, kekik

Hazırlanışı:
Köftelerimize başlamadan önce kuyruk yağını küçücük bir şekilde bıçakla inceltelim.
Sonra kıyma, soğan, sarımsak,ekmek içi,tuz ve baharatları özdeşleşene kadar iyice yoğuralım.
Az elimizi yağlayıp köfte şekli verelim ve buzdolabında ister 1 gün ister bir kaç saat bekletip tost makinasında pişirelim.
İsterseniz kızartabilirsiniz de tercih sizin.
Tavuklu Patates Karnıyarık
Tavuklu Patates Karnıyarık? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
muskat
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5-6 parça tavuk göğsü (Kişi sayısına göre ayarlayın)
1 çay bardağı sıvı yağ (Zeytinyağ da olur)
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet sivri biber
1 adet domates
Tuz karabiber pul biber
5-6 adet büyük boy patates
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı muskat (İsteğe göre)
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle büyük boy patatesleri ortadan ikiye bölüp içlerini kaşık yardımıyla oyarak kızgın yağda kızartıyoruz tepsiye yerleştiriyoruz.
İç harcı için tencereye yağımızı koyup ısıtıyoruz.
İçine küp küp doğranmış tavukları ilave edip karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çektikten sonrada soğan, domates ve biberleri küçük küçük doğrayıp içine ilave ediyoruz, tekrar karıştırıyoruz.
Baharatlarını ekleyip orta ateşte kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Piştikten sonra da patateslerin içini dolduruyoruz.
Sıcak suyun içinde bir yemek kaşığı salçayı eritip tepsinin içine döküyoruz.
Beşamel sos için tencereye tereyağ koyup eritiyoruz, unu ilave edip karıştırıyoruz.
Sütünü ilave edip topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz.
Tuz, karabiber ve muskat ilave edip karıştırıp kıvam alıp yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz.
Patateslerin üzerine dikkatlice döküyoruz.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 190 -200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Çıkınca ilk sıcağı çıktığında servis edebilirsiniz, harika bir lezzet deneyeceklere.
Sarımsaklı Ekmek Dolması
Sarımsaklı Ekmek Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
ekmek
et
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
mantar
maydanoz
soğan
tavuk kuşbaşı
tavuk eti
taze fesleğen
tuz
yaprak
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı yada tavuk kuşbaşı et
10 adet büyük mantar
Yeşil biber
Kapya biber 1 adet
1 adet soğan
Maydanoz
8 yaprak taze fesleğen
Tuz, karabiber
1 adet büyük ekmek köy ekmeyi yada kendiniz yapabilirsiniz.
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Bir tencereye ince doğranmış soğanları etleri koyup biberleri koyup kavuralım. 1 su bardağı kadar su ekleyip buharıyla pişmesini sağlayalım.
Pişen iç harcın suyunu süzüp kenara alalım. Ekmeğimizin içini kenardan 1 parmak kalınlık kalacak şekilde oyup içini çıkaralım harcı içine doldurup üzerini kaşar ile kaplayalım.
Bir kaseye zeytin yağı bir tatlı kaşığı sarımsak bir çay kaşığı nane koyup çırpalım ve ekmeğimizin üzerinde iyice sürelim.
Sonra fırına koyduğumuz ekmeği 200 derece üzeri kızarıncaya kadar pişirelim çıkartıp pasta dilimi gibi servis yapabilirsiniz.
Mikrodalga Muffin
Mikrodalga muffin tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden biri olmaya geliyor. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: mikrodalga
muffin
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
1 adet küçük boy yumurta
3-4 parça çikolata

Hazırlanışı:
Yer fıstığı ezmesi ve yumurtayı bir kapta iyice karıştırın. Ardından çikolata parçalarını ilave edin.
Küçük bir kaseye harcı dökün ve 2 dakika mikrodalgada pişirin.
Çilekli Top Pasta
Çilekli Top Pasta? Çilekli Top Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kivi
krem peynir
peynir
mascarpone
şeker
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
400 g Mascarpone (çift kaymaklı peynir)
500 g Quark (kurumsal zerre)
300 g Krem peynir
2 Paket vanilyaşekeri
150 g şeker
3 adet yumurta
1 paket kabartmatozu
100 g un
1 çimdik tuz
3 yemek kaşığı süt
150 g çilek
2 adet kivi

Hazırlanışı:
Öncelikle kekini hazırlıyoruz bunun için yumurtanın beyazını ayırıyoruz ve bir çimdik tuz ile çırpıyoruz beyaz ve katı olana kadar.
Kalan yumurtanın sarısını şeker ile ayrı bir kapta krem şekline gelene kadar çırpıyoruz.
Un kabartma tozu ve sütü şeker karışımına ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Ardından beyaz yumurtayı bir kaşık yardımı ile dikkatlice içine karıştırıyoruz.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 15 dk pişiriyoruz.
Şimdi çilekleri yıkayıp 1/4 ayırıyoruz.
Yuvarlak bir kabın içine sarılmak filmi dışına çıkacak şekilde yerleştiriyoruz ben iki tane yerleştirdim sonra çilek ve kiviyi arzuya göre resimde göründüğü şekilde sıralayalım.
Kalan çilekleri ve eğer kividen de kaldıysa küçük küçük keselim.
Krema için olan bütün malzemeleri ve küçük küçük kestiğimiz kivi ve çilekleri de içine ekleyip çırpalım.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım soğumuş olan keki dikkatli bir şekilde ikiye bölelim.
Çilekleri yerleştirdiğimiz yuvarlak kabın içerisine dikkatlice karışımın yarısını dökelim sonra ikiye böldüğümüz kekin birini ilk sıra olarak döktüğümüz kremanın üstünü kapatacak şekilde küçültüp koyalım.
Son olarak kremanın kalanını da döküp diğer keki de kapatalım ve sarılmak filmi üzerine kapatıp bütün gece daha doğrusu en az 6-7 saat buzdolabında bekletelim.
Servis yapacağınız zaman çıkarıp bir tabağa ters çevirerek dikkatli bir şekilde sarılmak filmi alıyoruz. Servis ettikten hemen sonra buzdolabına alın.
Magma Cheesecake
Magma cheesecake tarifi ile karşınızdayız. Hem kek hem de cheesecake severlere geliyor bu lezzet. Tadına da bayılacaksınız.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: magma
cheesecake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 su bardağı fındık içi
2,5 su bardağı un
500 gram krem peynir
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket vanilin
1/2 çay bardağı şeker
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Kek için yumurtaları şeker ile 3 dakika çırpın.
Süt, yağ, fındık ve vanilya şekerini ekleyin.
Unu, kakao ve kabartmatozunu eleyerek ekle ve yavaşça karıştırın.
26 cm çapında kelepçeli kalıbı yağlayıp içerisine dökün.
Peynirli kat için peyniri, yoğurt ve şekerle çırpın.
Nişasta, vanilya ve limon kabuğunu da ekledikten sonra yumurtaları tek tek ilave ederek iyice çırpın.
Kek hamurunun ortasını kaşık ile fazla dibe inmeden hafif aç ve peynirli harcı kenarlara taşırmadan dökün.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Ardından çıkarıp soğutun ve servis edin. Afiyetler olsun.
Lokum Gibi Et Sote
Lokum Gibi Et Sote? Onlarca kişinin defterindeki Lokum Gibi Et Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
dana eti
domates
kekik
kırmızı biber
biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg Dana eti
2 adet Yeşil Biber
3 adet Kırmızı Biber
1 adet Domates
14-15 adet Arpacık Soğan
1 yemek kaşığı Salça
Tuz
5 yemek kaşığı Sıvıyağ
1 yemek kaşığı Kekik
4-5 diş Sarımsak

Hazırlanışı:
Etleri jülyen doğrayın.
Sarımsakları soyup küçük, küçük doğrayın.
Eti Sarımsak, yağ ve kekikle marine edip 2-3 saat dolapta dinlendirin.(Ben 1 gece bekletiyorum ve etler Lokum gibi yumuşacık oluyor. )
Eti pişiricek olduğunuz tava veya tencereyi kızdırıp etleri içine atıp rengi dönene kadar kavurun.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte etler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin.
Biberleri jülyen doğrayın.
Arpacık Soğanları kolay soymak için uç kısmını kesip kenarına hafif çizik atın ve sıcak su döküp bekletin.
Tuz, salça ve diğer malzemeleride ilave edip karıştırın ve sebzeler pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Çikolatalı Vişneli Efsane Cheesecake (Pratik Video İle)
Çikolatalı Vişneli Efsane Cheesecake (Pratik Video İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
krema
mısır nişastası
nişasta
nero
oreo
peynir
pudra şekeri
şeker
su
sürme peynir
tereyağı
un
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 kutu taze peynir (Sek veya İçim, yurtdışında yaşayanlar için yağlı tuzsuz sürme peynir)
200 ml krema (1 kutu)
150 gr pudra şekeri (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
150 gr bitter çikolata (2 paket)
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
2 paket negro veya oreo
55 gr tereyağı (3-4 yemek kaşığı)
500 gr vişne (2 su bardağı)
1/4 (çeyrek) bardak şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Tereyağını eritin.
Bisküviyi rondoda toz haline gelene kadar soğutun. Tereyağı ile karıştırın.
22 cm kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdı yerleştirin, tüm kenarlarını tereyağı ile yağlayın ve bisküvili karışımı orantılı bir şekilde yayın.
20 dk buzlukta bekletin.
Çikolatayı benmaride eritip kenarda soğumaya bırakın.
Peyniri mixerinizde homojen bir kıvam alana kadar yavaş devirde çırpın.
Krema ilave edin.
Daha sonra pudra şekeri ve vanilin. Her hamleyi yaparken çırpma işlemi devam ediyor.
Tek tek yumurtaları ilave edin.
Elenmiş un ve kakao da ekledikten sonra son olarak erimiş çikolatayı ilave edip homojen kıvam aldırın.
Bisküvili tabanın üzerine karışımı dökün ve bir kurdan ile zigzaglar çizerek hava kabarcıklarından kurtulun.
Fırının tabanına su dolu bir kap yerleştirin. Bu çatlamayı önleyecektir.
Fırının orta rafinda 180 derece sıcak fırında cheesecake i 55 dk pişirin. 55 dk sonunda hazır olduğunu kontrol edin (kenarları sabır, ortası jöle gibi çok hafif oynamalı).
Fırın ısısını kapatın, aralık bırakarak kapalı fırında 1 saat soğutun.
Fırından alın ve oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldırın. 12 saat sonra servise hazır olacaktır.
Vişneli sos için vişne ve şekeri kaynama noktasına getirin.
2 yemek kaşığı suyun içinde nişastayı eritin ve sosa bu karışımı ilave edip bir taşım kaynatın.
Sosu bir kaseye alıp soğutun.
Hazır cheesecakee bu sosu döküp üzerini çikolata ile süsleyin.
Kabaklı Cevizli Börek
Kabaklı Cevizli Börek? Kabaklı Cevizli Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
kabak
karabiber
sıvı yağ
soğan
su
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kabak
1 avuç ceviz
Soğan
1 kepçe sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı un
Aldığı kadar su
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz.Kabağı ve soğanı rendeliyoruz, rendelerken kendiliğinden tabağın dibinde oluşan suyunu süzüyoruz, cevizleri eziyoruz.
Sıvı yağ, tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurunu yoğuruyoruz. Un su ve tuz koyup yoğurduğumuz hamuru 5 parçaya ayırıyoruz.
Hamurları oklavayla açıyoruz, yağladığımız tepsiye ilk katı koyuyoruz, üzerine iç harcın dörtte birini döküyoruz(her kata iç harcın dörtte biri dökülecek).
İkinci kat için açtığımız hamuru koyuyoruz ve yine iç harç koyuyoruz, bu şekilde 4 defa iç harç koyup en üste açtığımız son hamuru koyuyoruz.
Üzerine hazırladığımız yumurta sarısı, sıvı yağ ve yoğurt karışımını sürüyoruz, susam atıyoruz ve fırına veriyoruz.
220 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız böreğimiz çıtır çıtır olacak eğer çıtır istemiyor ve yumuşacık bir börek yemek istiyorsanız üzerine tepsi kapatıp soğumaya bırakırsanız soğuyunca dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Çavdar Ekmeği
40Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Çavdar Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ılık yağsız süt
Yarım su bardağı ılık su
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
3 su bardağı çavdar unu
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
Un

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t, su, şeker ve mayayı &ccedil;ukur bir kasede karıştırıp eritin.
2. Unu geniş bir yoğurma kabına alın.
3. Ortasını havuz şeklinde a&ccedil;ıp &ouml;nce tuzu sonra mayalı karışımı ilave edip karıştırın.
4. Zeytinyağı ve sirkeyi ilave edip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur olacak şekilde yoğurun.
5. Hamurun &uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rt&uuml;p bir saat dinlendirin.
6. Mayalanan hamura şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisi &uuml;zerine alın.
7. &Uuml;zerini nemli bir bezle &ouml;rterek 35 dakika daha mayalandırın.
8. Dinlenen hamurun &uuml;zerine bı&ccedil;akla &ccedil;izik atıp un serpin.
9. Fırının i&ccedil;erisine bir kase kaynar su yerleştirin.
10. Ekmeğinizi &ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında &uuml;zeri kızarıncaya kadar pişirip ılık servis yapın.
Ispanaklı Peynirli Lahmacun
Mayasız incecik bir hamur açıyor, bol ıspanak ve peynirli bir harç ile birleştiriyoruz. Hemencecik pişirip, sıcak sıcak, afiyetle tüketiyoruz.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ispanaklı
peynirli
lahmacun
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
500 gram ıspanak
400 gram beyaz peynir
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Unu eleyerek derin bir kaba alın ve tuzu ekleyerek güzelce karıştırın.
Unun ortasını hafifçe açarak suyu ekleyin ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Ispanakları güzelce yıkayıp blenderdan geçirin.
Peyniri ıspanağın içine ufalayın.
Pul biber ve zeytinyağını da ekleyerek güzelce karıştırın.
Hamuru 8 eşit bezeye ayırın ve her birini ince bir şekilde açın.
Üzerlerine ıspanaklı peynirli karışımı yayın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında orta rafta 10-12 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.
Krema Ve Parmesanlı Patates Ve Brokoli
Krema Ve Parmesanlı Patates Ve Brokoli? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
brokoli
karabiber
parmesan
patates
sarımsak tozu
sıvı krema
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet orta boy patates
200 gram brokoli
2 paket sıvı krema
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı parmesan rendesi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesi soyup küp şeklinde doğrayın.
Tereyağını eritip unu ilave edin.
Un kokusu çıkana kadar kavurup daha sonra krema, sarımsak ve karabiber ekleyip karıştırın.
Patatesleri ilave edip karıştırın ve kapağı kapalı şekilde kısık ateşte patatesler hafif yumuşayana kadar pişirin.
Brokoli, parmesan ve tuzu da ekleyip tekrar karıştırarak ağzı kapalı brokoliler pişene kadar pişirmeye devam edin.
Kıvamı koyu olursa su veya süt ekleyebilirsiniz. Parmesan tuzlu olduğu için tuzunu kontrollü ilave edin.
Karamel Kremalı Bardak Tatlısı (Lotus Kremalı Bardak Tatlısı)
Karamel Kremalı Bardak Tatlısı (Lotus Kremalı Bardak Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
krem şanti
krema
krema sertleştirici
labne
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı süt(800ml)
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
Yarım paket krema(100ml)schlagsahne
1 paket krema (soğuk)
1 paket krema sertleştirici (sahnesteif)(1/2paket krem şanti)
200 gram labne peyniri (frischkäse)
2 yemek kaşığı dolusu karamelli krema
200gr karamelli bisküvi (istediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Bir tencereye un, nişasta, yumurta sarısı, şeker ve bir bardak süt koyup iyice karıştırılır.
3 bardak daha süt ekleyip ocağa koyup kısık ateşte göz göz olana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Ocağı kapatıp tereyağ ve vanilya ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
Pudingin üzerini kabuk tutmaması için kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan pudinge yarım paket krema ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
Karamelli kat için önce kremayı hazırlıyoruz.
Soğuk sıvı kremayı bir paket krema sertleştirici ile düşük ayarda çırpıyoruz.
200 gram labne peynirinin içine 2 kaşık karamel kreması ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Çırptığımız kremanın yarısını karamelli kremaya ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Ayırdığımız kremayı süslemek için kullanıyoruz.
Bisküvileri küçük parçalar şeklinde kırıyoruz.
Puding bardaklarına önce kırdığımız bisküvileri birer kaşık koyuyoruz.
Hazırladığımız kremaları sıra ile koyup en üste sade krema ile süslüyoruz.
İnce çekilmiş bisküvi serpip erittiğimiz karamel kremadan bir kaşıkla akıtıp tatlımızı süslüyoruz.
Buzdolabında bir kaç saat soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Balık Yanına Kremalı Patates
Balık Yanına Kremalı Patates? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
köri
maydanoz
patates
pul biber
sıvı krema
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patates
1 kutu krema
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Bir tutam maydanoz
Tuz (Yarım tatlı kaşığı kullandım ama ayarlanabilir)

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyup küp doğrayalım.
Bir kapta diğer malzemelerle birlikte karıştıralım.
Borcam tepsi yada herhangi bir küçük fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dk kadar pişirelim.

Besin değerleri: calories: 249
Karbonhidrat(g): 28
Protein(g): 4
Yağ(g): 14.1
Lif(g): 2.31
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 172.74
Potasyum(mg): 576.472
Kalsiyum(mg): 205.076
Vitamin A(iu): 184.66
Vitamin C(mg): 4.09
Demir(mg): 0.434
kcal: 249
Enfes Tavuk Dürüm
Enfes Tavuk Dürüm? Binlerce kişinin defterindeki Enfes Tavuk Dürüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
köri
kornişon turşusu
turşu
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
susam
tatlı toz biber
toz biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yufka
Patates kızartması
1 söğüş doğranmış soğan
1 adet kornişon turşu (dilimlenmiş)
1 adet domates (dilimlenmiş)
1 büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri
2 parça tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı köri
Yarım çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Susam
(siz güzel kızarması için yumurta da ekleyin)

Hazırlanışı:
İlk olarak etimizi güzelce yıkayıp istenilen boyutta jülyen olarak doğrayalım.
Üzerine soğanı minik minik doğrayıp ekleyelim. Sarımsağı rendeleyip ekleyelim.
Ardından et için kalan diğer malzemeleri (yeşil biber hariç) hepsini ekleyip harmanlayalım ve marine olması için buzdolabına kaldıralım.
En az 2-3 saat marine edelim. Tavamıza sıvı yağ ekleyip yeşil biberi 1-2 dakika soteleyelim.
Üzerine marine edilen etleri ekleyip pişirelim. Piştikten sonra yufkanın birazını içeri katlayıp malzemeyi dizelim(resimdeki gibi).
Ardından kıyılarını katlayıp rulo şeklinde saralım ortadan ikiye bölüp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta, yoğurt ve yağı güzelce çırpıp sürelim. Susam serpip 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Mayalı Kesme Açma Poğaça
Mayalı Kesme Açma Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
çörek otu
dana kıyma
kıyma
domates
instant maya
karabiber
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
200 gr dana kıyma
1 baş kuru soğan
1 domates
2 sivri biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Kabımızın içine ılık suyumuzu, maya, tuz,şeker ilave edip tüm malzeme eriyene kadar karıştıralım.
Sonra üzerini kapatıp 10 dk kabarmaya bırakalım.
10 dk sonunda unumuzu ilave edip ele yapışmayacak yumuşak hamur yapalım.
Üzerini kapatıp 1 saat kabarmaya bırakalım.
Bu esnada iç harcımızı yapalım.
Kıymayı bir yoğuracağımız kabımıza koyalım üzerine soğanı rendeleyelim.
Biberi minik minik doğrayalım aynı şekilde domatesimizi de. ( Ben domatesin kabuklarını soydum. )
Sonra tuz, karabiber ilave edip yoğuralım.
1 saat sonra kabaran hamurumuzu bastırmadan hafifçe yoğuralım.
Ellerimizi yağlayıp hamurdan cevizden büyük parçalar kopararak yassı şekilde yuvarlak yapalım.
Sonra resimde gördüğünüz şekilde ki gibi kesip malzemeyi koyup rulo yapalım.
Sonra iki ucu birleştirdim tepsiye belli aralıklarla dizelim.
Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu dökelim.
180 derece fırında 25 dk pişirelim.
Bu arada fırınımızda sıcağa dayanıklı bir kaseye su koyup fırının en alt kısma koyalım.
Bu su hamurumuzu yumuşak yapacak.
Fırından çıkardığımız hamurumuzun üzerine bir bez örtüm 10 dk dinlendirelim.
Kuzu Kavurma
15Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Kuzu Kavurma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Bayram Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg kuzu but
100 gr kuyruk yağı
Tuz
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı:
1. Kuyruk yağını k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar şeklinde doğrayın ve tencereye alarak orta ateşte yağını salana kadar kavurun.
2. Eti k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar şeklinde doğrayıp yağa ekleyin.
3. Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.
4. Etler pişince tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın.
5. Sıcak servis yapın.