mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Etimekli Yalancı Profiterol
Etimekli yalancı profiterol tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: etimekli
yalancı
profiterol
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1,5 paket tuzsuz etimek
2 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 paket çikolata sosu
1 litre süt
1 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Bir bardak soğuk süt ile 2 paket sade krem şantiyi bir mikser yardımı ile çırpın ve soğumaya bırakın.
Süt, un ve toz şekeri bir tencereye alın ve karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
Muhallebinin üstüne kabuk tutmaması için streç film çekin ve 15-20 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ilave ederek mikser yardımıyla karıştırın.
Bir tepsiye etimekleri küçük küçük parçalıyoruz.
Hazırladığınız kremayı üstlerine dökün ve üstünü bir spatula yardımı ile düzleştirin.
Toz çikolata sosu 2, 5 su bardağı süt ile tencereye koyulur, sürekli karıştırılarak kaynaması sağlanır.
Ocaktan alınır ara ara kabuk tutmaması için karıştırılarak soğutulur.
Üzerine tamamen soğuyan çikolata sosu dökülür.
Badem Unlu Hafif Muffin
Badem Unlu Hafif Muffin? Badem Unlu Hafif Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
acı badem aroması
badem unu
un
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker (İsteyen daha fazla koyabilir)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1. 5 su bardağı badem unu
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Dr oetker Acıbadem aroması (İsteğe Bağlı)

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve şeker iyice çırpılır, sıvı yağ ve süt eklenir tekrar çırpılır.
Un, badem unu, kabartma tozu, vanilya, kakaoyla beraber eklenir.
Muffin kalıplarının 3’te 2’sine gelecek şekilde dökülür.
180 derecede ısıtılmış fırında 25 dk pişirilir￼￼￼.
Sebze Karnıyarık
Sebze Karnıyarık? Sebze Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
kapya biber
biber
karabiber
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 orta boy patlıcan
2 orta boy havuç
2 patates
2-3 soğan
2-3 diş sarımsak
3 yeşil yada kırmızı kapya biber
2 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pulbiber
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanları ortadan ikiye bölüp biraz kızartıyoruz.
Dilerseniz yağlı kağıda koyup fırında da kızartabilirsiniz ben yağda kızartmayı tercih ettim.
Kızartığımız patlıcanları fırına koyacağımız tepsiye diziyoruz.
Bir tavada az sıvı yağ ile önce soğan, sarımsak, havuç ve patatesleri küp küp keserek kavuruyoruz.
Üzerine biberleri ekliyoruz onlar da biraz kavrulunca en son domatesleri ve baharatı ekliyoruz.
Baharatı dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
Kavrulan sosu patlıcanların ortasına ekliyoruz.
Son olarak salçaları da suda eriterek üstüne gezdiriyoruz.
180-200° fırına yaklaşık 20 dk pişiriyoruz. Fırınınızın ayarına göre süreyi ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz hemen tüketilecekse üzerine kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.
Romantik Chia Puding
Kaşık kaşık yenecek enfes bir tatlı tarifi ile karşınızdayız! Romantik chia puding tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı
Etiketler: romantik
chia
puding
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 adet hurma
1 adet küçük boy muz
3 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı chia tohumu

Hazırlanışı:
Blendera sütü, muzu, hurmayı ve kakaoyu alıp çekelim.
Bu karışımımızı kapaklı karıştırma kabına alalım.
Chia tohumumuzu ilave edelim ve 15 dakika boyunca ara ara karıştıralım.
15 dakika sonra kabımızın kapağını kapatalım ve en az iki saat dinlenmeye alalım.
Dinlenen pudingimiz yenmeye hazır. Kaselere servis yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Kıymalı Makarna Tadında Fit Yemek
Kıymalı Makarna Tadında Fit Yemek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
baharat
kabak
salça
soğan
tuz
yağsız kıyma
kıyma
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kabak
100 gr yağsız kıyma
1 tatlı kaşığı salça
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz ve baharatlar

Hazırlanışı:
Soğanı doğrayalım teflon tavada kıyma ile birlikte pişirelim.
Daha sonra salça tuz ve baharatları ekleyip kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirelim.
Kabakları özel soyacak ile ince uzun şekilde soyalım.
Zeytinyağı ile tavada soteleyelim.
Daha sonra tüm malzemeleri bir tavada birleştirelim biraz piştikten sonra ocağı kapatalım.
Servis edip afiyetle tüketebilirsiniz.:)
Üçgen Börek
Üçgen Börek? Onlarca kişinin defterindeki Üçgen Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
nişasta
sirke
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
un
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet günlük taze yufka
İstenilen peynir çeşiti
Ben Edirne süzme ve kaşar karıştırıp kullandım.
Çok az maydanoz
2 yemek kaşığı dolusu teremyağ (eritilecek)
Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı dolusu sirke
1 tatlı kaşığı nişasta (şart değil)

Hazırlanışı:
Öncelikle sosumuzu hazırlayalım
Teremyağ eritelim içine kalan diğer malzemeleri ekleyip homojen hale getirelim.
Yufkamızı tezgahta açalım üstüne her yerine gelecek şekilde bolca sostan sürelim.
Tekrar ikiye katlayalım “D”olacak şekilde tekrar üstüne her yerine gelecek şekilde. sostan sürelim.
Şeritler halinde 9 parça keselim.
Resimdeki gibi iç harçtan yerleştirip üçgen olacak şekilde saralım.
Yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
Yüzüne kalan sostan veya yumurta sarısı sürüp 180 derecede nar gibi alt üst iyice kızarana kadar pişirelim.
Şahane Etimek Tatlısı
Şahane Etimek Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
etimek
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
12 adet etimek
1, 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 litre süt
1 paket vanilya şekeri
1 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
İlk önce etimekleri borcama diziyoruz.
Sonra şerbeti hazırlamak için tavaya şekeri koyup kavuruyoruz ( orta ateşte ).
Şeker eriyip içinde parça kalmayacak şekilde erimesi lazım karamelleşiyor zaten.
Ondan sonra suyu ekleyip kaynatıyoruz bir kaç dakika içindeki parçalar eriyene kadar eridikten sonra hemen tavanın altını kapatıp
Şerbetimizi etimeklerin üstüne döküyoruz ve çekmesini bekliyoruz.
İkinci asama muhallebimiz. Muhallebiye ait bütün malzemeleri bir tencereye koyup karıştıra karıştıra kaynamasını bekliyoruz.
Yine orta ateşte kıvama gelince tenceremizi ocaktan çekip mikserden geçiriyoruz.
İçinde parçalar kalmasın diye sonra onuda etimeklerin üstüne döküyoruz.Dinlenmeye bırakıyoruz.
3 aşama, tatlımız soğuyunca krem şantiyi bir bardak sütle çırpıp üstüne döküyoruz ve dinlenmesi için buzdolabına koyuyoruz.
Soğuyunca dilimleyip servis edilebilir. İsteğe göre süslenebilir. Bizim evde ceviz vardi ben ceviz koydum
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
brokoli
domates
karides
kırmızı biber
biber
köri
soğan
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 g brokoli
150 g karides
2 domates
1 soğan
( isteğe göre 2 yeşil biber )
Baharattalar
TuzKarabiber
Curry
Zeytinyağı
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Brokoliyi yıkayıp ince dallarını ayırın.
Tuzlu suyun içinde haşlayın ve hazır olduğunda süzüp bir kaba aktarın.
Ardından domatesi küp küp doğrayın, biberi dilimleyin ve soğanı ince halkalar şeklinde doğrayın.
Bütün malzemeleri karidesle karıştırın ve brokolinin olduğu kaba aktarın.
Salatayı soğuk şekilde servis edin.
Ben biber kullanmadım tabi bu damak meselesi.
Mandalina Soslu Tart Kekim
Mandalina Soslu Tart Kekim? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
mandalina suyu
nişasta
pasta süsü
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 buçuk su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 buçuk su bardağı mandalina suyu
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
Pasta süsü hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri bir kaba alıp mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri de ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Yağlanmış tart kalıbına döküp 165 derce fırında pişiriyoruz.
Sos için malzemeleri tencereye katıp koyulaşana dek pişiriyoruz.
Kek pişip fırından çıkarılır soğuyunca ters çevrilir ve mandalina sosu üzerine dökülür.
Hindistan cevizi ile süslenir dilimlenir servis edilir
Kıymalı Patlıcan (Videolu)
Kıymalı Patlıcan (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kıyma
limon
patlıcan
pul biber
salça
şeker
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane bosta patlıcan
1 büyük baş soğan
250 gram kıyma
Birkaç kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
1 dolu tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 silme çay kaşığı karabiber
Şeker
Limon suyu

Hazırlanışı:
Patlıcanlar alacalı soyularak yıkanır doğranır.
Su dolu kapta 1 tatlı kaşığı tuz, bir fiske şeker şeker ve birkaç damla limon suyu eklenerek ovuşturulur.
En az yarım saat acısı çıkana dek bekletilir.
Daha sonra patlıcanlar sudan geçirilir suyu sıkılarak peçeteyle kurulanır.
Bol kızgın yağda 3-5 dakika arası kızartılır ve peçeteye konur.
Üstüne de peçete kapatılır yağı iyice alınır, yağ geldikçe peçete değiştirirseniz bitmiş olur tamamen, birkaç saat beklettim ben.
Kıymalı Sos için; 1 baş büyük boy soğan birkaç kaşık sıvı yağda kavrulur, salça eklenir ve kıyma ilave edilir iyice pişirilir.
Domates rendesi, tuz ve baharatlar ilave edilir, 1 büyük çay bardağı su ilave edilip kıvam alması beklenir, bir saat kadar sosu dinlendirdim ve suyunu tamamen çekti.
Yağı iyice emilen patlıcanları fırın kabına alıp üzerine, suyunu tamamen çeken sosun üstüne 1 su bardağı su eklenir.
Sosu ısıtıp çok hafif kaynamaya başlayınca ocaktan alıp patlıcanların üzerine sosu ilave edip 180 derece fırında yarım saat kadar pişirilir, pişince suyunu neredeyse içine çekmiş oluyor.
Yaban Mersinli Kek
Yaban Mersinli Kek? Binlerce kişinin defterindeki Yaban Mersinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yaban mersini
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ (180 ml)
1 limonun kabuğu (rendelenerek)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Üstü için bir kase yaban mersini (1 su bardağı)
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşana kadar mikserle çırpalım.
Daha sonra yoğurt, sıvı yağ ve limon kabuğunu ekleyerek biraz daha çırpalım.
Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip sadece karıştıralım.
Crumble hamuru için uygun bir kaseye alalım ve bütün malzemeyi elimizle karıştıralım.
Kalıbımızı biraz tereyağıyla yağlayıp üzerine un serpelim.
Hazır olan kek harcımızı kabımıza dökelim. Üzerine yabanmersinini ekleyelim.
En son üzerine crumble hamurunu elimizle serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış fırında, alt üst fansız ayarda 180 derece de 40 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda pişen keki fırından alıp oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirelim.
Daha sonra dilimleyerek servis edelim.
Büşra ‘nın Kolay Keki
Büşra ‘nın Kolay Keki? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 klasik su bardağı şeker
1 su bardağının yarısı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 paket hazır pasta kreması kakaolu
1, 5 su bardağı süt tarife göre yapın kremasını

Hazırlanışı:
2 yumurta ve şekeri mikserle köpürttüm.
Daha sonra yağ,süt,un ve kabartma ekledim.
Borcamının dibini yağlayıp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına attım.
Pişince çıkartıp üzerine pasta kremasını yapıp dolapta beklettim.
Kremayı çıkartıp üzerine sürdüm,basit bir tarif.
Yeşil Zeytinli Salatası
Yeşil Zeytinli Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
taze soğan
soğan
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase kırılmış yeşil zeytin
4-5 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı nar ekşisi( ölçüsü isteğe bağlı)
Zeytinyağı
Pul biber

Hazırlanışı:
Kırılmış yeşil zeytin çekirdeğinden ayrılır. Maydanoz ve yeşil soğan ince ince doğranır.
Zeytine ilave edilir.
Üzerine pul biber, zeytinyağı, nar ekşisi, ilave edip karıştırılır.
Servis tabağına alınır.
Ananaslı Kek
Ananaslı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Ananaslı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ananas
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 şu bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilin
1 tane konserve ananas

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpalım.
Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştıralım.
Diğer taraftan yuvarlak borcama 1 su bardağı şekeri dökelim karamelize oluncaya kadar kısık ateşte eritelim.
Üzerine ananasları dizip kek harcımızı dökelim.
Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlanmış fırında pişirelim.
Kek piştikten sonra sıcağıyla ters çevirelim.
Soğuduktan sonra servis edebiliriz. Herkese
Damla Çikolatalı Armutlu Kek
Damla Çikolatalı Armutlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz un
un
damla çikolata
çikolata
deveci armudu
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sut
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı beyaz un
1 su bardağı cavdar un
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
1 büyük deveci armutu
2 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta çırpın.
Sırasıyla sıvı malzemeleri ekleyin.
Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
Daha sonra kuru malzemeleri sıvı harca ekleyip karıştırın.
Kek kalıbını yağlayıp harcı dökün.
Üstüne armutların kabuklarını soyup dilimleyin ve dizin.
Üstüne damla çikolata ile süsleyip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Sini Kebabı
Sini Kebabı? Sini Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg kıyma
3 orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1-2 yemek kaşığı domates salçası
Domates yeşil biber
İsteğe göre patates
Sarımsak
Maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
Tuz,kimyon
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğanları rondodan geçirin, bir kapta kıyma, soğan, karabiber,kimyon,sarımsak ve biber salçası iyice yoğurun.
İyice harmanlanan harca maydanoz ekleyin.
Yuvarlak siniye elinizi önce ıslatarak eti ortadan kenarlara doğru açın her yer aynı kalınlıkta olacak şekilde tepsiye yayın.
Daha sonra biber, domates ve patatesleri etin üzerine dizin salça suyunu ve yağı hazırlayarak et çok gömülmeyecek şekilde suyunu dökün.
Önce ocakta üstü tepsiyle örtülerek daha sonrada 250 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin,.
Beşamel Soslu Tavuk
Beşamel Soslu Tavuk? Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
haşlanmış bezelye
havuç
kaşar peyniri
peynir
patates
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 büyük patates
2 orta boy havuç
1 kase haşlanmış bezelye
3 parça tavuk göğüs
Tuz
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri soyup dörde kesip ince ince dilimliyoruz.
Havuçları da halka halka doğrayıp her ikisini de ayrı ayrı tuzlu suda haşlıyoruz.
Haşlanmış bezelyeyi de karıştırıp borcama alt taban olarak bırakıyoruz.
Tavuk göğsü de haşlayıp ediyoruz ve havuç patates karışımın üzerine kapatıyoruz.
Beşamel sos yapımında tereyağı eritip unu hafif kavurup üzerine soğuk sütü döküp pürüzsüz bir karışım elde ediyoruz boza kıvamı alması gerekiyor. çözdürülen haşlanmış tavuk suyunu ekleyelim.
Besameli de tavukların üzerine gezdirip kaşar peyniri rendesini de döküp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Kabak Dolması
Kabak Dolması? Kabak Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
domates
kabak
kıyma
maydanoz
pirinç
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet kabak
1 adet domates (Kabakların üzerine koymak için)
2 avuç kadar kıyma
1 adet büyük boy soğan
1 adet yeşil biber
1 çay bardağı pirinç
1 tutam maydanoz (TERCİHE BAĞLI)
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
Tuz ve baharatlar
1. 5 yemek kaşığı salça
1 su bardağı kadar su

Hazırlanışı:
Önce kabaklarımızı şekildeki gibi ortadan ikiye kesip içlerini bir kaşık veya oyacak yardımı ile oyuyoruz.
Daha sonra iç harcımız için biber ve soğanı küp küp doğruyoruz.Kullanacaksak aynı şekilde maydanozu da daha sonra bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
Daha sonra hazırladığımız içi oyduğumuz kabaklara dolduruyoruz.
En son salçalı su yardımı ile 40-45 dk pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsuun. Sunumlu halini çekmeyi unutmuşum ama üzerine sarımsaklı yoğurt dökün ve suyundan gezdirin üzerinde.
Pirinçli Sebze Püresi
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Pirinçli Sebze Püresi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Mama Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet orta boy havuç
1 çorba kaşığı haşlanmış pirinç
1 adet küçük boy top kabak
10 gr tereyağı

Hazırlanışı:
1. Havucun kabuğunu kazıyıp buharda 10 dakika haşlayın.
2. &nbsp;Kabağı ekleyip 10 dakika daha haşlayın.
3. &nbsp;Sebzeleri püre haline getirin.
4. &nbsp;Tereyağı ve haşlanmış pirinci ilave edip tatlandırın.
5. &nbsp;Bebeğinize servis yapın.
6.
Altın Renkli Pankek (Puf Noktalarıyla)
Altın Renkli Pankek (Puf Noktalarıyla)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karbonat
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım çay bardağı zeytinyağı/sıvı yağ
İsteğe göre 1 damla vanilya/ 1 paket
3 yemek kaşığı tozşeker
1 tutam tuz
1, 5 su bardağına yakın un

Hazırlanışı:
Tavayı asla yağlamıyoruz, her defasında kaşığa aynı miktarda harçtan doldurup, ortadan döküyoruz kendiliğinden yayılsın, biz yaymayalım.
Üstü göz göz olmaya başlayınca çeviriyoruz, ondan önce çevirirseniz dağılır.
İki tarafta eşit pişince tavadan alıyoruz. Orta ateşte pişirmeye dikkat edin.Bu şekilde aynı boy ve altın gibi görünün pankekler elde ediyoruz.
Tahinli Sarma
Tahinli Sarma? Tahinli Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
şeker
sıvı yağ
tahin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
Sıvı yağ
2 su bardağı tahin
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Yufkaları 3 erli alıyoruz.
Her yerine tahin gelecek şekilde kaşıkla dağıtıyoruz, ardından her yerine şeker atıp sarıyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz.
İstediğimiz boyutlarda kesip üzerini yağlayıp, 200 derece fırına sürüyoruz.
Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.
Sade Pamuk Poğaça
Sade Pamuk Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Sade Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
mahlep
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 (yarım) su bardağı erimiş ılık tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı mahlep
1 paket instant maya
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
Un (yaklaşık 4 su bardağı, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı)
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İki su bardağı unu yoğurma kabına alıp, ortasını havuz gibi açın.
Bu havuza; ılık süt, tereyağı, sıvı yağ, toz şeker, yumurta, mahlep ve maya, unun kenar kısımlarına da tuzunu koyun ve yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.
Kontrollü olarak un ilavesi ile yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin ve yaklaşık 10 dakika hamuru güzelce yoğurun. Ardından mayalanması için üzerini örtün ve 1 saat kadar sıcak bir köşede dinlenmeye alın.
Mayalanma süreci sonunda hamurumuz en az iki katı büyüklüğüne ulaşmış, çok güzel kabarmış olacaktır. Gazını alma maksatlı kısa bir süre tekrar yoğurup, şekillendirmeye başlayabiliriz.Şekil verme sırasında, fırını ısınması için 100 dereceye ayarlayarak açın.
Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopararak, yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizin. (Yaklaşık 9-11 adet arası büyük poğaça çıkmaktadır. )
Üzerlerine yumurta sarısı sürerek fırına verin, fırının derecesini 175’e yükseltin. Kızarana kadar kontrollü olarak pişirin. (yaklaşık 30 dakika)
Fırından çıkan poğaçaların üzerini bir mutfak bezi ile kapatın.Bu şekilde bir süre dinlenen ve ılınan pamuk poğaçalarımız servise hazırdır.
Sürpriz Dondurmalı İrmik Tatlısı
Sürpriz Dondurmalı İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çam fıstığı
dondurma
irmik
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250gr ülker teremyağ
2 su bardağı irmik
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1.5 su bardak şeker
1 küçük paket çam fıstığı
Dondurma

Hazırlanışı:
Yağ, irmiği ve çam fıstığını bir tencereye alıyoruz. İyice rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. Rengini anlayabilmek için resim de paylaştım.
Ayrı bir kaba süt, şeker ve suyu karıştırıp kaynatıyoruz.
Kavurduğumuz irmiğin içine ayrı kaptaki kaynamış olan süt, şeker, su karışımını döküyoruz.
Sütünü çekene kadar karıştırıyoruz.
Sütünü çekince kapağını kapatıp ocağı kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
Demlendikten sonra servis için bir kaseye irmiği için boş bir şekilde yaydım.
İçine Maraş usulü sade dondurma koydum ve tekrar üzerini irmik ile kapattım.
Tabağımıza ters çevirip servis edebilirsiniz. güzel tarif denemenizi tavsiye ederim.
Ramazan Pideli, Sebzeli Et Sote
Ramazan Pideli, Sebzeli Et Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
pul biber
ramazan pidesi
sarımsak
soğan
taze soğan
tuz
yoğurt
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı dana eti
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Birer çay kaşığı zerdeçal, karabiber, kekik ve isteğe bağlı pul biber
1 adet domates
2 şer adet sivri ve kırmızıbiber
Birer dal taze soğan ben kullanmadım isteğe bağlı kullanılabilir.
Yarım ramazan pidesi
Tuz
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı pul biber ve kekik

Hazırlanışı:
İlk olarak ertleri haşlayalım. Ben düdüklüde haşladım.
Yağı tencereye alalım.
Piyazlık ya da yemeklik doğradığınız soğanı soteleyelim.
Üzerine haşlanmış eti ilave edin.
Ardından baharatları ekleyip karıştırın.
Küp doğranmış domates, halka doğranmış sivri biber, kıyılmış taze soğan (isteğe bağlı) sarımsağı da ekleyin.
Üzerine gelecek kadar sıcak su ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın tuzunu koyun.
Pideleri küp küp doğrayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kısırlaşacak kadar pişirin.
Pideyi servis tabağına alın üzerine et sotenin suyunu gezdirin.
Et soteyi de pidelerin üzerine yayın.
Üzerine çırpılmış yoğurdu gezdirin.
Pul biber ve kekik serpip sıcak sıcak servis yapın. Deneyenlere.