mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Revani (Tam Ölçü)
Revani (Tam Ölçü)? Onlarca kişinin defterindeki Revani (Tam Ölçü) Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı yoğurt
1, 5 su bardağı un
1, 5 su bardağı irmik
2 adet kabartma tozu
2 adet vanilya
1 adet limon kabuğunun rendesi
3 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Şerbet için su, şekeri ve limonu da direk içine atarak ocağa alıyoruz.
Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp soğuması için kenara alıyoruz.
Yumurta ve şekerimizi 5 dakika kadar çırpıyoruz.
Sırasıyla sıvı yağ, yoğurt ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz.
Limon kabuğu rendesini de ekleyip karıştırıp yağlanmış borcamımıza döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 fırında kontrollü bir şekilde 25 ila 30 dakika arası pişiriyoruz.
Pişen kekimizide ocağa sıcaklığında borcam elimizi yakmayacak şekilde soğuduktan sonra üzerine döküyoruz.
Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Hazır Tadında Pratik Çiğköfte
Hazır Tadında Pratik Çiğköfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
domates
domates salçası
isot
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
limon suyu
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı domates salçası (İsteğe göre domates rendesi de kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tane ortaboy soğan
2 3 diş sarımsak
1 tane limonsuyu
Yarım çay bardağı nar eksisi
1,5 çay bardağı zeytin yağı veya sıvı yağ
Kimyon
Pulbiber
Tozbiber
Karabiber
Tuz
Yarım su bardağı isot

Hazırlanışı:
Köftelik bulgurumuzu derin ve kapaklı bi kabın içine alalım.
Üzerine miktarnı damak zevkimize göre ayarladığımız baharatlarımızı ekleyelim. Güzelce karıştırıp üzerine 1 bardak kaynar suyumuzu ekleyip tekrar karıştırıp kabımının kapağını kapatalım.
Diğer tarafta da isotumuzun üzerine kaynar suyumuzu ekleyelim. Rengini ve tadını güzelce bırakması için 10 dakika bekletelim.
Soğanı ve sarımsağı mutfak robotunda öğütüp yada rendeleyip suyunu sıkıp 10 dakika bekleyen köftelik bulgurun üzerine ekleyelim.
Daha sonra isotlu karışım ve salça ekleyip biraz yoğuralım. Dilerseniz bu aşamada blendirda kullanabilirsiniz. Zaten yumuşayıp güzel bi kıvam alıyor. 10 dakika daha yoğurup üzerine yağımızı ve isteğe göre maydanozu ekleyip servise hazır bi hale getirelim. afiyt olsun
Teremyağlı Mis Pirinç Pilavı
Teremyağlı Mis Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
et bulyon
bulyon
pirinç
şehriye
su
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
1/2 (yarım) çay bardağı şehriye
3 tatlı kaşığı Teremyağ
1 adet et bulyon
2 çay kaşığı tuz
1. 5 su bardağı aıcak su

Hazırlanışı:
İlk önce pirinçlerin nişastası gidene kadar yıkamakla başlıyoruz.
Daha sonra teremyağ ve şehriyemizi tavaya alıyoruz ve şehriyeler kızarana kadar kavuruyoruz.
Pirinçlerimizi üzerine döküp iyice karıştırıyoruz.
Et bulyonu bir su bardağında sıcak suda eritip pirinçlerin üzerine döküyoruz yarım bardak suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip iki defa karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
Suyu çekince altını kapatıp üzerine peçete örtüp 5 dakika dinlendiriyoruz.
Üçgen Peynirden Yılbaşı Ağacı
Üçgen peynirden yılbaşı ağacı nasıl yapılır? Evde 5 dakikada hazırlanan, adım adım yapılış, püf nokta ve en şık peynir ağacı tarifi için tıklayın!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: üçgen
peynirden
yılbaşı
ağacı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet üçgen peynir
1/4 demet doğranmış maydanoz
1 avuç nar
1 paket çubuk kraker

Hazırlanışı:
Üçgen peynirden yılbaşı ağacı için üçgen peynirleri paketinden çıkarıp çubuk krakeri alt kısmından geçiriyoruz.
İnce ince doğradığımız yeşilliğimizi peynire yapıştırıyoruz.
Narları ise üzerini süslemek için kullanıyoruz.
Cevizli Tepsi Keki (Anne Keki)
Cevizli Tepsi Keki (Anne Keki)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
karbonat
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Su bardağı ölçüsü 200 ml (klasik su bardağı)
3 tane oda sıcaklığında yumurta
1 buçuk su bardağına yakın şeker
1 su bardağından iki parmak eksik süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su (suyu koymanın sebebi kekin daha yumuşak olması için)
2 su bardağına yakın un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Üzeri için irice kıyılmış bolca ceviz veya susam

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşana kadar güzelce çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ,süt ve suyu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
En son elediğimiz unumuzu, kabartma tozu karbonat ve vanilyayı ekleyip düşük devirde çırpıyoruz, yağladığımız tepsimize karışımımızı döküyoruz.
Tepsiyi yere bir iki sefer hafif vurup eşit dağıldığından emin olduktan sonra üzerine cevizleri serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
Kavurmalı Pide Tarifi
Kavurmalı Pide? Kavurmalı Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kavurma
su
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
500 gr kavurma
2 adet yumurta
Yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına maya, toz şeker ve 1 su bardağı ılık suyu alarak karıştıralım.
Üzerine unu ve tuzu ilave ederek yoğurmaya ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini streç film ile kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru unlanmış tezgah üzerinde toparlayalım.
6 eşit parçaya bölelim.
Bezelerden 1 tanesini alarak unlanmış tezgah üzerinde ince uzun şekilde açalım.
Kenar kısımlarını içe doğru katlayarak üzerine bastıralım. Bezeler bitene kadar aynı işleme devam edelim.
Pidelerimizin ortasına kavurmalarımızı ekleyelim bir tabağa yumurtamızı kırıp pidelerin içine kavurmanın üstüne dökelim.
180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Kalorisi Düşük Aşırı Lezzetli Luppo
Kalorisi Düşük Aşırı Lezzetli Luppo? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal
çikolata
kabartma tozu
kakao
karbonat
labne
pekmez
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
4-5 yemek kaşığı pekmez
5 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tuzu veya karbonat
1,5 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı bal
80 gram biter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtayı önce kabartma tozu, karbonat ile çırpalım.
Daha sonra pekmez ilave edip çırpmaya devam edelim. Sırayla diğer malzemeleri ekleyip çırpalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 20 dakika pişirelim.
Bu sırada labne ile balı karıştıralım ve derin dondurucuda bekletelim.
Biter çikolatalarımızı benmari usulü eritelim.
Keki çıkardıktan sonra çay bardağı veya fincan yardımıyla daire daire keselim.
Yuvarlak dairelerimizin arasına labneli harcımızı eşit bir şekilde dağıtalım, üstünü diğer daire ile kapatıp en üste eritilmiş biter çikolatayı gezdirelim.
En son buzdolabında 10 dakika bekledikten sonra afiyetle tüketelim.:-).
Havuçlu Kek Tam Bir Kış Keki
Havuçlu Kek Tam Bir Kış Keki? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
limon kabuğu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 çay bardağı ezilmiş ceviz
1 portakal kabuğu rendesi
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı havuç rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle oda ısısındaki yumurtalarımızı ve şekerimizi köpürene kadar 3 -4 dakika çırpıyoruz.
Daha sonra sütünü yağını ilave edip biraz daha çırpıyoruz.
Unumuzu eledikten sonra üzerine ilave ediyoruz kabartma tozumuzu ve vanilyasını da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
En son rendelediğimiz portakal kabuğunu limon kabuğunu ve cevizi ve rendelenmiş havucumuzu ilave edip kaşıkla güzelce karıştırıyoruz.
Güzelce yağladığımız herhangi bir kalıbımıza karışımımızı boşaltıyoruz.
180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
Pişen kekimizi soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapıyoruz. Şimdiden
Cevizli Tarçınlı Muhteşem İrmik Tatlısı
Cevizli Tarçınlı Muhteşem İrmik Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı yağ
su
süt
tarçın
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
2 buçuk su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Öncelikle servetimizi koyuyoruz suyu şekeri tencereye alıp 10 dakika kaynatıyoruz.
Daha sonra üzerine limonu ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz ardından soğumaya bırakıyoruz şerbetinizi şerbet soğurken kekimizi yapalım.
Yumurtayı derin bir kaba alalım üzerine şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip yavaş yavaş karıştırıyoruz en son cevizi ekleyip güzelce karıştıyoruz.
Yağlı borcamımıza döküp 200 derece fırında altı ustu güzelce pişene kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız kekimizi ilk sıcağı geçince şerbetimizi döküyoruz. 2-3 saat dinlendikten sonra tatlımız servise hazır
Beef Stroganoff
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Beef Stroganoff Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Akşam Yemeği
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg dana bonfile
3 soğan
200 ml ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
150 gr mantar
150 gr kornişon turşu
250 ml krema
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kırmızı şarap

Hazırlanışı:
1. Ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını tavada iyice ısıtın.
2. Soğanları piyazlık doğrayıp ay&ccedil;i&ccedil;eği yağında soteleyin.
3. Bonfileleri j&uuml;lyen doğrayın soğana ilave edin.
4. Ara ara karıştırarak pişirin.
5. K&uuml;&ccedil;&uuml;k doğradığınız mantar ve turşuları ilave edip birka&ccedil; dakika daha pişirin.
6. Şarap, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
7. Ocaktan almadan &ouml;nce kremayı ilave edip beş dakika daha pişirin.
8. Servis tabağına alıp, isteğe g&ouml;re pirin&ccedil; pilavı ile servis yapın.
Sosisli Pizza
Sosisli Pizza? Sosisli Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
sıvı yağ
sosis
süt
süt mısır
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sut
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kurumaya
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
2 yeşil biber
1 orta boy domates
Süt mısırı
Kaşar rendesi
Sosis

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeyi ilk önce karıştırıyoruz ve daha sonra azar azar göz kararı unu koyuyoruz iyice yumuyoruz ve hazır ediyoruz.
Bir yarım saat kadarda dinlendirmeye bırakıyoruz.
Dinlenen hamuru ister elinizle ister oklava ile açın ben oklava açtım açmış olduğumuz hamura çatalla delikler açın aşırı kabarmasın diye.
Daha sonra üzerine ilk olarak ketçap sürün ve doğradığımız biberi domatesi süt mısırını azda kaşar ve sosis ekleyelim.
Önceden ısıtılmış fırına verelim hamur pisince kadar çıkarma 5 dakika kala üzerine kasar rendesi kullanalım. (üzerine siz istediniz başka bir malzemeden de yapabilirsiniz)
Kalıpta Muhallebi
Kalıpta Muhallebi? Kalıpta Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta (dolu dolu)
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığından biraz fazla tereyağı
Kakao ( tercihiniz kadar)
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Muhallebimiz için bir tencereye süt un nişasta şeker ve kakaoyu alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Göz göz olan muhallebimizi ocaktan almadan vanilya ve tereyağını ekliyoruz.
Muhallebimiz soğumadan su ile ıslattığımız kalıplara eşit şekilde pay ediyoruz.
Fincanda kullanabilirsiniz ıslatıldığı için çok kolay çıkıyor.
Buzdolabında bir gece dinlendirip hindistan cevizi ile veya arzu ettiğiniz gibi süsleyip sunabilirsiniz.
Haylayf’lı Kup
Haylayf’lı Kup? Haylayf’lı Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolatalı puding
puding
haylayf bisküvi
meyve
şeftali
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket çikolatalı puding
2, 5 su bardağı süt
2 adet şeftali (tercihe göre başka bir meyve)
1 paket haylayf bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle çikolatalı pudingi 2, 5 su bardağı süt ile pişirelim.
Ardından kaselere boşaltalım. (Kasenin tamamı dolmayacak şekilde)
Meyvelerimizi küçük küçük doğrayarak soğuyan pudinglerimizin üzerine koyalım.
Son olarak 1 paket bisküviyi rondodan geçirelim ve bir kaşık yardımıyla kaselerimizin üzerine dökelim.
Hindistan ceviziyle süsleyerek servis yapalım.
Tahinli Muzlu Kek
Tahinli Muzlu Kek? Tahinli Muzlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
muz
süt kreması
tahin
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
3 küçük boy muz
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı tahin
2 su bardağı un
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1/2 (yarım) paket süt kreması (100ml)
80 gram çikolata

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımızın içerisine muzları ilave edip çatalla güzelce ezelim.
Daha sonra üzerine yoğurt ve tahini ekleyip blenderdan geçirelim.
Başka bir karıştırma kabımızın içerisine tereyağını koyup mikserle çırpalım.
Üzerine yumurta, bir tutam tuz ve şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim.
Tahinli karışımı üzerine ekleyip karıştıralım.
Son olarak un ve kabartma tozunu eleyerek koyup, karıştıralım.
Yoğun kıvamda bir kek oluyor. Kelepçeli kaba kek karışımını dökelim.
175 derecelik fırında pişirelim. Kürdan yardımıyla pişmesini kontrol edebilirsiniz.
Kekimizin üst kısmı için; tavamızın içine yarım kutu kremayı döküp ocak üzerine alalım.
Isınan kremanın içine 80 gram çikolatayı ekleyip ocaktan alalım.
Karıştırarak erimesini sağlayalım.
Ben sütlü çikolata kullandım.
Siz dilerseniz bitter çikolatada kullanabilirsiniz.
Soğuk kekin üzerine dökelim.
Üst kısmını düz olması için keki ters çevirdim.
Yani taban kısmı üstte olacak şekilde çikolatayı yaydım.
Tahinli çizgilerde oluşturup kürdanı aşağı yukarı doğru çekip şekil verdim.
Biraz donmasını bekledikten sonra dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
Çilekli Puding Topları Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Çilekli Puding Topları Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Pratik Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket &ccedil;ilekli puding (hazır toz puding, 750 ml s&uuml;t ile hazırlanacak)
3 - 3.5 su bardağı ince &ccedil;ekilmiş bisk&uuml;vi&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı hindistan cevizi&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı doğranmış taze &ccedil;ilek&nbsp
1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
Hindistan cevizi, renkli pasta s&uuml;sleri, Antep fıstığı tozu, kakao vb

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ilekli pudingi paketin &uuml;zerindeki tarife g&ouml;re 750 ml s&uuml;t ile pişirin.
2. G&ouml;z g&ouml;z olup koyulaşınca ocaktan alın.
3. Puding hafif ılındığında i&ccedil;ine tereyağını ekleyin ve karıştırın.
4. Ilıyınca bisk&uuml;vileri azar azar ekleyerek kıvam alıncaya kadar karıştırın.
5. Doğranmış &ccedil;ilekleri ve isteğe bağlı hindistan cevizini ekleyin.
6. Karışım ele yapışmayan ama yumuşak kıvamda olmalı.
7. Karışımdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alıp elinizle yuvarlayın.
8. Topları hindistan cevizine, pasta s&uuml;slerine, kakao veya Antep fıstığına bulayın.
9. Servis tabağına dizin.
10. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
11. Soğuk olarak servis yapın.
12.
Pamuk Kek
Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki Pamuk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
nişasta
pasta süsü
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı nişasta
1, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket çikolata sosu
İstediğiniz pasta süslemeleri

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içinde yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım.
Süt ve sıvı yağı ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı eledikten sonra karışıma ekleyip yavaş yavaş karıştıralım ve yağladığımız kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim kürdanla kontrol edelim.
Küçük bir tencereye çikolata sosunu ve sütü ilave ederek orta ateşte koyulaşana kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan kekin üzerine dökelim (bir paket çikolata sosu fazla geldi kalanını kaselere dökerek buzdolabında soğuyunca tüketebilirsiniz).
Karalahana Yemeği (Haşlama)
Karalahana Yemeği (Haşlama)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
acı pul biber
pul biber
biber
karalahana
lahana
kemik suyu
mısır
soğan
su
taze barbunya
barbunya
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ karalahana (Mümkünse kalın dallı kutinili)
5 su bardağı önceden hazırladığınız ilikli kemik suyu
1/2 (yarım) su bardağı önceden haşlanmış, kuru mısır veya korkota (Bulamazsanız dondurulmuş mısır)
1/2 (yarım) su bardağı taze barbunya (Veya önceden haşlanmış kuru fasülye)
2 ortaboy soğan(ince doğranmış)
1 adet süs biber (veya 1-1/2 (yarım) tatlı kaşığı acı pul biber
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
2 bardak su (İlk haşlama için)

Hazırlanışı:
Karalahanaları orta kalınlıkta doğrayın, tencereye alın üzerine 2 bardak su ilave edip 10 dk kaynatın.
Yumuşayan lahanalarınızı süzgeçe dökün (acı suyunu atmak için bu işlem şart)ve tekrar tencereye alın.
Üzerine listedeki tüm malzemeyi ekleyin.
Yüksek ateşte kaynatıp, yarım ateşte 1 saate yakın pişirin. Yanında mısır ekmeği de yapmanızı tavsiye ederim
Tane Tane Pirinç Pilavı (Arpa Şehriyeli)
Tane Tane Pirinç Pilavı (Arpa Şehriyeli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
limon suyu
pirinç
sıvı yağ
su
toz şeker
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağından bir parmak fazla Arpa Şehriye
2 su bardağı pirinç
3, 5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı toz şeker
1-2 damla limon suyu
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçi bir kap içerisine alıp üzerine yarım tatlı kaşığı kadar tuz ekleyip ılık su içerisinde 15-20 dk kadar bekletelim.
İyice nişastasını bıraktıktan sonra pirinçi duru bir su çıkana kadar iyice yıkayalım.
Tencereye önce 4-5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alalım ve kızınca arpa şehriyeyi ekleyelim.
Şehriyeleri orta ateşte güzelce kavuralım.
Suyu süzülen pirinçleri ekleyelim. Arpa ile birlikte yaklaşık beş dk kadar kavuralım. Pirinç ne kadar çok kavrulursa o kadar tane ve güzel olur.
Bir tatlı kaşığı kadar tuz ekleyip bir iki tur çevirdikten sonra sıcak suyunu ekleyelim.
Eğer tereyağı kullanacaksanız tam bu esnada tereyağını ekleyebilirsiniz. Eğer pirinçi tereyağı ile kavurursanız hem yanar hemde pilavınızın rengini değiştirir. Bu nedenle suyu eklemeden önce tereyağı eklenmeli.
Suyunu ekledikten sonra yarım çay kaşığı kadar toz şeker, 1-2 damla da limon sıkalım. Limon parlaklık verirken şeker de rengini beyazlatacak. Tahta kaşık ile fazla karıştırmadan bir tur suyu dağıtmak amacıyla karıştıralım.
Su ekledikten sonra pilavımız göz göz olmaya başlayınca altını kısıp karıştırmadan pişirelim. Kapağını sürekli açmayalım.
Suyunu çekince üzerine kağıt havlu kapatıp on beş dk kadar dinlemesini bekleyelim.
Servis yapmadan önce bir iki defa karıştırıp tabaklara alalım. Pilavımız hazır. Şimdiden ellerinize sağlık
Meyveli Tatlı
Meyveli Tatlı? Meyveli Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
creme ole
elma
kabartma tozu
kivi
meyve
muz
nar
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Pişince kekin üzerine 1 su bardağı soğuk süt
1 paket vanilyalı krem ole
4 su bardağı portakal suyu(hazır veya evde sıkılmış)
3 yemek kaşığı nişasta
2 adet muz
4 adet kivi
1 adet nar
1 adet elma arzı ettiğiniz meyveler

Hazırlanışı:
Kek için, Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
Sütü ekleyin. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın.
Portakal kabuğunu ekleyip karıştırın ve yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökerek 180 derecede pişirin.
Muhallebi için, süt, şeker ve unu karıştırarak pişirin. Ilınınca vanilyalı krem oleyi döküp çırpın. Kremamız biraz kıvamlı oluyor.Meyvelerin içine batmaması için.
Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca soğuk sütle ıslatın.
Ilınan kremayı dökün.
Meyve sosu için, meyve suyu, nişasta ve şekeri pişirin.
Meyvelerinizi doğrayın ve kremanın üzerine düzgünce yerleştirin. Soğuyan meyve sosunu üzerine dökün.
Nefis Yürek Sote
Nefis Yürek Sote? Nefis Yürek Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
kekik
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
yürek
Porsiyon: 2

Malzemeler:
400 gram yürek
Haşlamak için su
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı salça
1.5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı su
Üzeri için az maydanoz

Hazırlanışı:
Önce yüreği ufak doğrayıp yıkıyoruz üzerini hafif geçecek kadar su ilave edelim ocağa alalım.
Kaynadığı zaman üzerinde olan köpükleri alıp atalım.
Yüreğimiz haşlanırken biz soğanı yemeklik doğrayalım sıvı yağımızı tencereye alalım.
Soğanlarımızı kavuralım.
Biberlerimizi doğrayalım, onları da ilave edelim kavuralım.
Salçayı ilave edelim, yüreğimiz suyunu çekip yumuşayınca tenceremize onuda ilave edelim karıştıralım.
Yarım çay bardağı su ekleyelim,tuzunu, baharatlarını ilave edelim 2 dk pişirelim altını kapatalım az dinlensin.
Servis tabağına alalım,etrafına maydanoz arzuya göre sotemiz hazır.
Göz Yumurtalı Ispanak Kavurma
Hayat kurtarıcı kolay bir tarif “Ispanak Kavurma”. Hem sağlık dolu hem de inanılmaz leziz. Göz yumurtalı ıspanak kavurma tarifini hemen denemeyi unutmayın.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: göz
yumurtalı
ispanak
kavurma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 bağ ıspanak
1 adet orta boy kırmızı soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Yağ eritilir, soğan ve sarımsak yarım ay şeklinde doğranarak sotelenir.
Ispanak eklenir ve hafif kavrulur.
Yumurta kırılır, tuzu ve baharatları eklenir.