mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hazır Lavaştan Şebit
Klasik yağlama tarifi kadar lezzetli; ondan çok daha pratik. Hazır lavaş ile yapacağınız bu tarifi tüm aile çok sevecek.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: hazır
lavaştan
şebit
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
400 gram dana kıyma
1 adet dolmalık biber
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates rendesi
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
5 adet lavaş
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 avuç maydanoz

Hazırlanışı:
Soğan ve biberleri çok ufak küpler halinde doğrayın.
Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın,soğanları ve tuzu ekleyip soğanlar yumuşayana kadar orta ateşte kavurun.
Tencereye kıymayı da ekleyin ve tüm yüzeyi koyu bir renk alana kadar kavurmaya devam edin.
Kıymanın suyu tamamen buharlaşınca biberleri de ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Kavrulan malzemenin üstüne salçayı, domates püresini ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurma işlemine devam edin. Köri, pul biber, karabiber ve tereyağını da ekleyip pişirmeye 1-2 dakika daha devam edin. Son olarak sıcak suyu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısın. Sosu koyulaşana kadar pişirin.
Servis için lavaşı dörde katlayın köşelerini sosa bandırıp geniş bir tabağa alın. İnce bir kat olarak sosu lavaşın üstüne yayın. Bu işleme lavaşlar ve sos bitene kadar kat kat devam edin.
Hazırladığınız şebiti dört eşit parçaya kesin, ortasına çırpılmış süzme yoğurt ve son olarak ince kıyım bolca maydanoz ekleyip sıcak olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 400 kalori
Portakallı ve Enginarlı Kırlangıç
Hızlı ve pratik tarifiyle portakallı ve enginarlı kırlangıç
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
Bir buçuk kg kırlangıç balığı
1 adet portakal
6 adet konserve enginar
Bir buçuk su bardağı portakal suyu
1'er adet kırmızı ve sivri biber
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağı
4 adet kurutulmuş domates
Tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Ayıklanmış balıktan fileto çıkarın ve bir kenara alın.
Enginarları portakal suyunda kısık ateşte pişirin. Kıyılmış biberleri ve sarımsağı tavaya aldığınız zeytinyağı ile 2 yemek kaşığı tereyağı karışımında soteleyin. Enginarları fırına dayanıklı bir kaba dizin ve üzerine pişirdiğiniz su ile sotelenmiş biberi ilave edin. Kurutulmuş domatesi de kattıktan sonra en üste balığı koyun. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
Üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Diğer taraftan kalan 1 yemek kaşığı tereyağında dilimlenmiş portakalı karamelize edin. Balığı fırından çıkarın ve portakal dilimlerini dizdikten sonra sıcak servis yapın.
Mayasız 5 Dakika Poğaçası
Mayasız 5 Dakika Poğaçası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
1, 5 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2, 5 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
3, 5 su bardağı un
Beyaz peynir
Maydanoz
1 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırınız.
Ardından unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamına getiriniz.
Hazırladığınız hamurdan mandalina boyutunda kopararak yuvarlayınız.
Elinizle düzleştirdiğiniz hamurun içine iç harcını koyarak tekrar yuvarlayınız.
Pişirme kağıdı koyduğunuz tepsinize poğaçalarınızı diziniz üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile şekil veriniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirdikten sonra servis ediniz.
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Patlıcan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
çay
domates
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
patlıcan
pul biber
sarımsak
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr. Kıyma
1 orta soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
3 çay pulbiber
2 çay kaşığı tuz
4 orta patlıcan
1 su bardağı su
Yarım yemek kaşığı domates salçası
3 adet domates
3-4 adet sivri biber
1 baş sarımsak

Hazırlanışı:
Bir kaba kıyma incecik doğranmış soğan ve maydanoz tuz baharatlar ve ezilmiş sarımsak ilave edilip iyice yoğurulur.
Patlıcanların kabukları alaca soyulup 2-3 parmak eninde kesilir çok hafif diriliğini kaybedinceye kadar kızartılır,çok fazla kızarmaya gerek yok.
Ardından uygun bir fırın tepsisine bir patlıcan bir kıyma olacak şekilde yan yana dizilir ve bitinceye kadar bu şekilde devam edilir.
İri doğranmış biber ve domatesler tepsinin ortasına dizilir.
Kabuğu soyulmuş sarımsaklar bütün olarak serpilir.
En son üzerine su salça ve tuzu iyice karıştırılıp üzerine gezdirilir.
200 dereceli fırında yaklaşık pişirilir.
45-50 dakika kızarıncaya kadar pişirilir deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.
Üç Malzemeli Tatlı ( Hafif Tatlı)
Üç Malzemeli Tatlı (Hafif Tatlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
şeker
sıvı krema
su
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kutu krema
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlıyoruz. şeker ve suyu kaynatıyoruz.
15 dakika yeterli sonra içine bir dilim limonu atıp soğumaya bırakıyoruz.
Gelelim hamurumuza. krema un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz. sakın un ilavesi yapmayın. cıvık bir hamur olacak.
Bir kaba sıvı yağ koyun. elinizi sıvı yağa batırarak hamurdan fındıktan biraz büyük olacak şekilde bezeler yapın, aralıklı dizin ki pişerken kabarıyor.
180 derece kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçtiği zaman soğuyan şerbeti dökün üzerini isteğinize göre süsleyin. NOT; Hamur cıvık olduğu için elinizi yağa batırarak yapın lütfen şekline takılmayın pişerken şekli oluyor. ￼￼￼￼
Düdüklü Tencerede Kavurma Tarifi Videolu
Düdüklü Tencerede Kavurma Tarifi Videolu nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
dana eti
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg dana eti
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Düdüklü tencereyi boş bir şekilde ocağa alıp iyice ısıtalım.
Etleri tencereye alıp hızlı bir şekilde karıştırarak birkaç dakika mühürleyelim. Kendi suyunu salacaktır.
Tencerenin kapağı kapatarak ocağın en kısık ayarında 20-25 dakika pişirelim.
Havasını alıp kapağı açarak tereyağı ve sıvı yağını ilave edip birkaç dakika kavurup servis edelim afiyetler olsun detaylı tarif için tıklayınız
Lokanta Usulü Terbiyeli Haşlama
Lokanta Usulü Terbiyeli Haşlama? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
et
havuç
karabiber
limon suyu
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kg kemikli ya da normal haşlamalık et (Biraz yağlı)
4 iri patates
2 adet iri havuç
2 avuç maydanoz
3 diş sarımsak
Göz kararı pulbiber ve karabiber
Tuz
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Etimizi yıkayalım.
Düdüklüye koyalım üzeri 3 parmak su geçinceye kadar bol suyu, tuzunu, minik doğranmış sarımsakları ekleyelim. Düdük ötünce altını kısıp 40 dakika pişirelim.
40 dakika sonra düdüklüyü dikkatle açıp kalın küp doğranmış patates ve halkla halka kalın doğranmış havuçlarımızı ekleyelim.
20 dakika daha düdüklü de pişirip altını kapatalım.
Yumurta sarısını, limon suyunu ve unu ayrı bir kaseye alalım biraz et suyundan alıp hepsini çırpalım ve çorbamıza döküp hızla karıştıralım.
Maydanozu, tuzu, karabiberi, pulbiberi ekleyelim.
Suyu yetersiz geliyorsa su da ekleyebilirsiniz. Ağzı açık şekilde 10 dakika daha kaynatalım ve altını kapatalım. Enfes bir lezzet.
Tarçınlı Kek
Tarçınlı Kek? Tarçınlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 kase (yarısı yoğurt yarısı süt)
1 kase sıvı yağ
1 kase toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsini bir araya karıştırıp çırpıyorum kek kalıbını yağlatıp karışımı kek kalıbına dökün.
180 derece ısınmış fırına atın gerçekten çok lezzetli bir kek oluyor.
Patatesli El Açması Gözleme
Patatesli El Açması Gözleme? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kuru nane
patates
pul biber
sebzeli çeşni
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane iri patates
Sebzeli çeşni baharatı
Kuru nane
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Domates salçası
Çeyrek yaş maya
Süt
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İlk olarak patateslerimizi haslamak için dudukluye koyuyoruz su ile birlikte
Daha sonra hamurumuz için malzemelerimizi bir leğende karıştırıp hamur kıvamı olunca mayalanması için bekletiyoruz.
Haşlanan patateslerimizi püre haline getirmek için ezip baharatlarımızı ve salçamızı ekleyip karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde hamur alıp merdane ile açıyoruz ve yarısına harcımızı ekleyip diğer yarısını üzerine kapatıp teflon tencerede az yağ ile pişiriyoruz.
Kıymalı Lavaş Dürüm
Ekonomik, hızlı, pratik ve en amatör aşçıların bile enfes bir şekilde hazırlayabileceği kadar kolay! Ev yapımı kıymalı lavaş dürüm hazır!
Kategori: Köfte
Etiketler: kıymalı
lavaş
dürüm
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
150-200 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet yeşil sivri biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon
2 adet tandır lavaşı
2 yemek kaşığı (tepeleme) rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavaya tereyağını alın ve ısıtın. Ardından kıymaları ekleyerek orta-kısık ateşte sotelemeye başlayın.
Kıymalar renk aldıktan sonra piyazlık doğradığınız soğanları ekleyip karıştırın.
Soğanlar yumuşayınca salçayı ekleyin ve güzelce karıştırıp birkaç dakika daha bu şekilde kavurun.
Ardından küçük küçük doğradığınız yeşil biber ve domatesi ilave edin.
Baharatlarını da ekledikten sonra karıştırın ve kısık ateşte 7-8 dakika kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
Hafifçe ısıttığınız tandır lavaşlarının içerisine kıymalı harcı güzelce yayın.
Her lavaş için 1 yemek kaşığı tepeleme olarak rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin.
Ardından rulo olarak sarın. Dilerseniz fırında dilerseniz tavada birkaç dakika rulo haliyle ısıtın. Ortadan ikiye verevli olarak keserek servis edin.!
Elmalı Tart
Tam da mevsimi gelmişken bu tartın tadını çıkarmanın tam sırası! Elmalı ve tarçınlı olarak yapacağınız bu tart tüm aileyi masa başına toplar.
Kategori: Tatlı
Etiketler: elmalı
tart
Porsiyon: 12

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 tutam tuz
1 paket vanilin
6-7 çorba kaşığı şeker
100 gram tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3-4 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tartın kuru malzemelerini iyice karıştırın ve kum haline getirin.
Daha sonra sıvıları ekleyin. Ve ele yapışmaz, kuru bir hamur elde edin.
Sonradan üstüne rendelemek için bir kısmını soğutucuya gönderin.
Kalıbınıza göre hamurunuzu iki yağlı kağıt arasında açıp yerleştirin.
Elmaları ince ince kesip şeker ve tarçın ile tavada hafifçe çevirin.
Hamuru iç harcı ile buluşturun ve dondurucudaki hamuru da üstüne rendeleyip 175 derecede 35-40 dakika üstü altı kızarana kadar pişirin.
Afiyetle yiyebilirsiniz.
Patatesli Pratik Lezzet
Patatesli Pratik Lezzet? Patatesli Pratik Lezzet Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
patates
tereyağı
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
3 adet orta boy patates
Kaşar peyniri
150 gr tereyağ

Hazırlanışı:
İlk önce patatesleri haşlayalım.
Haşlanan patatesleri rendeleyelim ve harcı hazırlayalım.
İçine kaşar peyniri rendeleyelim ve baharat katıp karıştıralım.
Tereyağı ocakta sıvı hale gelesiye kadar ısıtalım daha sonra tufkayı serelim ve tereyağını güzelce sürelim.
Tereyağlanmış yufkayı ikiye katlayıp üzerine patatesli harçtan katalım ve yufkayı rulo haline getirip baklava deseni gibi keselim.
Üzerlerine eritilmiş tereyağından bolca sürüp susam dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda pişirelim.
Ispanaklı Ayçiçek Poğaça
Ispanaklı Ayçiçek Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
karabiber
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 yumurta beyazı hamura sarısı üzerine
Aldığı kadar un
1 demet ıspanak
1 adet soğan
1 kase beyaz peynir
Kara biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İç harcı için.Ispanağı yıkadıktan sonra ince bir şekilde doğruyoruz uygun bir kaba alıyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayıp ıspanağa ekliyoruz.
Tuz,yağ ve kara biber ilave edip güzelce karıştırıyoruz daha sonra peyniri ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Hamuru için.Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz
Hamurumuzu 40-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan büyük bir parça alıp çok ince olmayacak şekilde merdaneyle açıyoruz ve cam kaseyle kesiyoruz yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Tekrar bir hamur açıyoruz şişe kapağı ile kesiyoruz.
Küçük parçalara elimizde şekil verip hamurun kenarlarına diziyoruz.
Yumurta sarısı sürüp orta kısmına ıspanaklı haçtan koyuyoruz.
15 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere.
Sağlıklı Atıştırmalık
Sağlıklı Atıştırmalık? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
gün kurusu
kakao
kayısı
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
16 tane gün kurusu kayısı
1 çay bardağı ceviz
Çeyrek bardak süt
3 kaşık kakao
Üzeri için;yarım su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Rondodan kayısı ve cevizi çekin üzerine sütü ekleyin tekrar çekin.
Kakaoyu ekleyip bir tür daha söndürün.
Sonra yuvarlak toplar alın ve üzerine ceviz kırığı yada alternatif olarak Hindistan cevizi vs ile süsleyip şekil verin,.
Muhteşem Tadı İle Kıbrıs Tatlısı
Muhteşem Tadı İle Kıbrıs Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı su
1 lt süt
1 su bardağın bir parmak az nişasta
1 paket krem şanti
İsteğe bağlı daha lezzetli oluyor 2 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Üzerine serpiştirmek için Hindistan cevizi ben 80gr küçük paketlerden kullandım.

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetini hazırlayalım, toz şekeri ve suyu bir tencereye alıp kaynadıktan sonra 5dk daha kaynatalım.
Şerbetini soğumaya bırakalım.
Keki için kullandığımız yumurtalar oda sıcaklığında olmalı.
Yumurta ve toz şekeri güzelce 5dk kadar mikserle çırpalım.
Sonradan ufalanmış sıvıyağ, ceviz içi, Hindistan cevizi, galeta unu, vanilya ve kabartma tozu ilave edip çırpalım biraz daha.
Büyük borcam kullandım onu yağladım ve kek karışımı içine aktardım.
Önceden ısıtılmış 175derecede fırında yaklaşık 20dk pişirdim, üstü kızarana kadar, kürdan yardım ile kontrol edin pişip pişmediğini.
Keki fırından çıkartıp ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbetini dökelim.
Muhallebisini hazırlamak için bir derin tencereye süt, nişastayı ve toz şekeri alıp el çırpıcı ile çırpalım ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alalım, fazla pişirmeyelim yoksa muhallebinin kıvamı katı oluyor.
Muhalebi soğuduktan sonra içine vanilya ve krem şantii ilave edip pürüzsüz kıvamına gelinceye dek çırpalım.
Kekin üzerine yayalım. Biraz oda sıcaklığında bekletelim.
Kalan 2paket krem şantiyi bir bardak soğuk süt ile çırpalım, ve hemen muhallebinin üzerine yayalım. İsterseniz krem şantiyi hiç kullanmayın. Ama ben kullanıyorum tadı daha yumuşak oluyor.
Buzdolabında en az 4-5saat bekletelim. Servisten önce Hindistan cevizi üzerine serpiştirelim. İstediğiniz gibi süsleyin.
Şeftalili Kefir
Şeftalinin en sağlıklı hali! Şeftalili kefir, hem lezzetli hem de çok faydalı.
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
2 adet olgun şeftali
2 su bardağı doğal taze kefir (tercihen ev yapımı)
1 tatlı kaşığı bal (1 yaş üzeri çocuklarda)
Yarım çay kaşığı vanilya
2-3 adet buz küpü

Hazırlanışı:
Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalara ayırın.
Blender'e şeftalileri, kefiri, balı, vanilyayı ve buzu alın. Pürüzsüz olana kadar çekin. Bardaklara pay edip servis yapın.
2 Malzemeli Kek Topları
2 Malzemeli Kek Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
fındık kırığı
fındık
hindistan cevizi
kakaolu baton kek
pasta süsü
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kakaolu baton kek
Yarım çay bardağı süt
Ceviz parçaları
Fındık parçaları
Hindistan cevizi
Pasta süsleri

Hazırlanışı:
Kekimizi blenderden geçirip çukur bir kaba alıyoruz.
Üzerine yarım çay bardağı süt ekleyip yoğurup hamur kıvamına (ele yapışmayacak kıvama) getiriyoruz.
Kıvam alan kekimizden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Süsleme için seçtiğimiz ürüne bulayıp tabağa alıyor ve dilediğimiz gibi servis yapıyoruz. Ben kız kardeşimin doğum gününde Hello Kitty konseptimize uysun diye böyle bir sunum tercih ettim. Deneyen herkese. Hayatınız lezzet dolsun.
Evde Elsalı Doğum Günü Pastası
Evde Elsalı Doğum Günü Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
muz
pasta kreması
pasta süsü
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı un
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 paket hazır pasta kreması
Süt
Muz
Damla çikolata
Süslemek için pasta süsü
1 de Elsanın resmi (ben fotokopi olarak çıkardım)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 5 dk kadar çırpıyoruz. Sonra ılık suyumuzu ekliyoruz. Kalan malzemeleri eleyip karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serili dikdörtgen fırın tepsine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Kekimiz piştikten sonra fırında çıkarıp sıcakken üzerini örtüp soğumaya bırakıyoruz.
Böylece kekimiz yumuşak kalacaktır.
Daha sonra pasta kremamızı paketin üzerinde yazıldığı şekilde hazırlıyoruz.
Soğuyan kekimizi yağlı kağıttan çıkartıp etrafını kare olacak şekilde eğri olan kısımları alıyoruz.
Sonra kekimizi tam ortadan ikiye kesiyoruz. Bir parçasını servis tabağına alıp sütle ıslatıyoruz.
Pasta kremamızı sürüp üzerine damla çikolata serpip muzları diziyoruz.
Tekrar pasta kreması sürüyoruz ve tekrar damla çikolatası serpiyoruz. Sonra diğer tabanımızı sütle ıslatıp onu da üzerine koyuyoruz.
Ve her tarafını tamamıyla pasta kreması ile kaplıyoruz.
Elsa fotoğrafının her iki tarafını streç filmle kaplıyoruz böylece kremamız fotoğrafa yapışmayacaktır.
Onu da pastamızın orta kısmına yerleştiriyoruz.
Önceden sıkma torbasına 2-3 yemek kaşığı kadar koyduğum pasta kremasını fotoğrafın etrafına sıkıyoruz.
Daha sonra etrafını tamamıyla pasta süsüyle kaplıyoruz. Ben böyle yaptım siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Pastamız hazır. Benim yeğenim benden Elsalı pasta istedi sizde dilediğiniz çizgi film karakterleriyle ya da fotoğraflarla yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.
Köri Zerdeçal Ve Limonlu Köfteli Kereviz
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Köri Zerdeçal Ve Limonlu Köfteli Kereviz Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Sebzeli Köfte Tarifleri
Köfte Tarifleri
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Sizden Lezzetler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 Gr kıyma
Tuz
Karabiber
Un
1 adet büyük boy kereviz
2 adet havuç
1 kase bezelye
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal
1 adet limon suyu
Dereotu

Hazırlanışı:
1. Kıyma, tuz ve karabiber ile köfte yoğurulur.
2. Minik köfteler hazırlanır ve unlanır.
3. Kerevizler ve havuç jülyen şeklinde doğranır ve kerevizler limonlu suya alınır.
4. Yemeklik doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsak zeytinyağında kavrulur.
5. Kaynar su eklenir.
6. Bezelyeler ilave edilir ve yaklaşık 5 dk pişirilir.
7. Ardından havuç eklenir ve 2-3 dakika daha pişirilir.
8. En son kerevizler ile köfteler eklenir ve tencereye yarım limon suyu ilave edilir.
9. (Sebzelerin pişme süresi farklı olup erimesinler diye).
10. Pişmeye yakın baharatlar eklenir.
11. Dereotu koyulur.
12. &nbsp;Servis ederken suyu fazla ise biraz sürdürerek koyulabilir ama suyunun da oldukça lezzetli olduğu unutulmamalıdır.
13. Servis edilirken üzerine yine dereotu serpilebilir.
Kış Çobası
Kış Çobası? Kış Çobası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
brokoli
havuç
karnabahar
limon
mercimek
patates
pul biber
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük soğan
1 küçük patates
1 karnabahar dalı
1 brokoli dalı
1 orta boy havuç
1 diş sarımsak
1 su bardağı mercimek
6 bardak su
1 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz, pul biber
Yarım limon

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler temizlenip düdüklüye alınır. 30 dakika orta ateşte pişmeye bırakılır( normal tencerede de yapılır fakat pişirme süresi uzar)
Orta ateşte pişmeye bırakıyoruz düdüklüyü ilk kapattığımızda mandalı yukarı kaldırıyoruz.
Olanlar da sorun olmaz fakat mandallı olanlarda düdüklü ötmeye başlayınca mandalı indiriyoruz )
Yarım saat sonra altı kapatılır ve düdüklünün kapağı bırakması beklenir.
Kabağı açtıktan sonra tüm malzemeler blendırdan geçilir tüm malzeme erir.
Çorbaya tuz, pul biber ve yarım limon ve tereyağı katılıp kapağı açık 5 dakika daha ocakta bırakılır. Çorba sıcak olduğu için kaynama hemen başlar tüm malzemeler tat olarak harmanlanır. Çorbamız hazır.
Tavuk Fırın İsotlu Sütlü
Tavuk Fırın İsotlu Sütlü? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
isot
karabiber
kekik
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süt
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tüm tavuk
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı isot
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuğu küçük parçalara ayırıyoruz. Süt baharatlar ve sıvı yağı karıştırıp tavuğu içine atıp karıştırıyoruz.
Bir iki saat bekleyen tavuğu yağlı kağıda döküp üzerini de yağlı kağıtla iyice sıkıştırıyuoruz. Ayrı bir yerde dilimlenmiş domates biber soğan ve sarımsağı da yağlı kağıtla paket yapıp fırına gönderiyoruz.
200 derece fırında 20 dk pişirip daha sonra yağlı kağıdı açıyoruz ki üzeri kızarsın tavuklar kızarınca fırını kapatıyoruz
10 Dakikada Pişen Balon Ekmek Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada 10 Dakikada Pişen Balon Ekmek Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı ılık s&uuml;t
Yarım &ccedil;ay bardağı ılık su
Yarım &ccedil;ay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım &ccedil;ay kaşığı tuz
1 paket instant maya (10 g)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı un (yaklaşık 250 g)

Hazırlanışı:
1. Un hari&ccedil; t&uuml;m malzemeleri geniş bir kaba alıp iyice karıştırın.
2. Unu ekleyip yumuşak ve elastik bir hamur yoğurun.
3. Hamurun &uuml;zerini stre&ccedil; filmle kapatın ve mayalanması i&ccedil;in bekletin.
4. Hamur iki katına &ccedil;ıktığında 8&ndash;10 eşit bezeye ayırın.
5. Her bezeyi merdane ile a&ccedil;arak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında, &uuml;zeri hafif&ccedil;e kızarana kadar pişirin.
7.