mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çin Mantısı (Gyoza)
Çin Mantısı (Gyoza)? Binlerce kişinin defterindeki Çin Mantısı (Gyoza) Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
acı pul biber
pul biber
acı sos
et suyu
havuç
karabiber
kıyma
mantar
nişasta
sarımsak
şeker
soya sosu
su
susam
susam yağı
tatlı pul biber
taze soğan
soğan
tuz
un
yağ
zencefil
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr un
200ml sıcak su
250gr kıyma
5 adet mantar (Küçük doğranmış)
1 büyük havuç rendesi
2 tane taze soğan (İnce doğranmış)
1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
2 diş sarımsak rendesi
1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağı su/et suyu
3 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı acı sos (İsteğe bağlı)
2 yemek kaşığı susam yağı
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı acı yağ veya acı sos
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı sıcak su
Acı yağ
1 çay bardağı zeytinyağ
2 diş sarımsak
Acı pul biber
Tatlı pul biber

Hazırlanışı:
Önce hamurumuzu yoğurarak başlıyoruz. Un ve suyu homojen olana kadar yoğurup streç film ile sarıyoruz, dinlenmeye bırakıyoruz.
İç harcımızı pişirmeye başlıyoruz. Önce kıymamızı kavurup, içine havuç, sarımsak rendelerini atıyoruz, nişastayı ekleyip karıştırıyoruz.
Suyu da ekleyip ezerek karıştırıyoruz, sonra zencefil rendesi ve taze soğanlarımızı ekleyip 2 dakika sonra altını kapıyoruz.
Geri kalan malzemelerimizi de ekleyip karıştırıyoruz ve harcımız hazır.
Dinlenen hamurumuzu 32 parçaya ayırıp merdane yardımıyla açıyoruz. İçerisine 1 tatlı kaşığı harçtan ekleyip büzgülü şekilde olacak şekilde mantımızı kapatıyoruz. Zorlanırsanız yarım daire şeklinde yapıp kenarlarını çatalla bastırarak kapatabilirsiniz.
Tek tek kapattığınız mantılarınızı 1 yemek kaşığı yağ ile tavada altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Eğer ocak aleviniz her yere güzel yayılmıyorsa bir kısmı renk alırken diğer kısmı almayacaktır. Bunun için tavanızı kontrollü şekilde ocakta yer değiştiriniz.
Altı kızaran mantılarınızın içine yaklaşık 100-150ml suyu ekleyip tavanın ağzını kapatıyoruz. Böylece hamurun üst kısımları su buharıyla pişecektir.
Sos için; tüm malzemeleri bir kaseye alıp mikrodalgada çok az ısıttım. Aynı işlemi cezveyle de yapabilirsiniz.
Ben pişen mantıları sunum tabağına alıp üzerine acı yağ ve sosumdan gezdirdim, taze soğan serpiştirdim.!.
Sütlü Pırasa Böreği
Sütlü Pırasa Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
pırasa
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo hazır yufka
4 adet pırasa
1 litre süt
1, 5 yemek kaşığı un
1 yumurta
Tuz
Karabiber
1 bardak yoğurt
2 kaşık sıvı yağ
Çörek otu

Hazırlanışı:
İç harcı hazırlanışı
Pırasalar ince doğranır.
Tencerede bir süre kavrulduktan sonra 1 litre süt ilave edilir.
1, 5 yemek kaşığı un ve yumurta da katılır.
Tuz ve karabiber ilave edildikten sonra çok koyu olmayan muhallebi kıvamına ulaştığında altı kapatılır.
Hazır yufkadan iki kat tepsinin alt kısmına serilir.
İç harcından her yerine gelecek şekilde sürülür.
Sonra yufka konulur ve yine iç harcı sürülür.
Malzemeler bitene kadar bu şekilde devam edilir.
Son katta yufkanın üzerine 1 yumurta 1 bardak yoğurt ve 2 kaşık sıvı yağ karışımı sürülür.
En son çörek otu serpilir.
180-190 derece arasında ısıda üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kek Kalıbında Börek
Kek Kalıbında Börek? Kek Kalıbında Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
sıvı yağ
sosis
susam
süt
tereyağı
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yufka
Kalıbı yağlamak için tereyağ
Bir miktar susam
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
1 büyük kase beyaz peynir
5 sosis

Hazırlanışı:
Sosisleri enlemesine ikiye bölüp ince ince dilimleyelim.
Kek kalıbını tereyağ ile yağlayıp her yerine susam serpelim.
Kalıbın tabanına yufkanın birini serip yerleştirelim.
Fazla kısmını dışarı sarkık bırakalım.
Yufkanın üzerine biraz sos döküp yayalım.
Üzerine bir yufkanın yarısını bölüp parçalar halinde sosa bulayarak tabana yerleştirelim.
Üzerine biraz peynir ve sosis serpiştirelim(evde peynir ve sosis olduğu için bunları kullandım siz farklı malzemeler kullanabilirsiniz).
Üç kat olacak şekilde böyle devam edelim.
En son kata yufkalar denk gelecek dışarı sarkık bıraktığımız yufka parçalarını en üste düzgünce kapatıyoruz.
Artan sostan böreğin üzerine döküp yayıyoruz ve 200 derece de önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyen herkese
Nar Soslu Kakaolu Kek
Nar Soslu Kakaolu Kek? Nar Soslu Kakaolu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nar
nar suyu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tane büyük boy nar (1. 5 su bardağı nar suyu)
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Kekimizin malzemelerini sırasıyla yumurta şeker yağ ile çırpıyoruz.
Sonra süt,un, kabartma tozu,vanilya ve kakao ile hazır edip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25 ile 30 dakika arası pişiriyoruz.
Muhallebinizi bütün malzemeleri ile ocağa koymadan karıştırıp sonra ocağa alıp devamlı bir şekilde karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz.
Nar suyumuzu, nişasta ve şeker ile pişirip soğutuyoruz.
Kekimizin ortasına yuvarlak bir kesik açıp üzerine muhallebinizi döküp soğumasını bekliyoruz. Sonra nar sosumuzu döküp süsleyip yiyoruz.
Kjötsupa Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 2Sa Pişirme Süresiyle Toplam 2 Saat 20 Dakikada Kjötsupa Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Farklı Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Yemek Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Et Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
700&ndash;800 gr kemikli kuzu eti (kaburga, boyun, incik tercih edilir)
2 litre su
1 adet b&uuml;y&uuml;k soğan&nbsp
3 adet havu&ccedil;&nbsp
3 adet patates&nbsp
1/4 k&uuml;&ccedil;&uuml;k lahana
1&ndash;2 dal pırasa&nbsp
Yarım su bardağı arpa veya pirin&ccedil
Tuz ve taze &ccedil;ekilmiş karabiber
Taze kekik, defne yaprağı veya ada&ccedil;ayı&nbsp
İnce kıyılmış maydanoz
Kuzu eti yerine kuzu kol, incik veya kaburga dışındaki kemikli par&ccedil;alar kullanılabilir.
Dana eti (kemikli ve sinirsiz par&ccedil;alar), daha hafif bir lezzet i&ccedil;in uygun.
Tavuk but veya kemikli tavuk par&ccedil;aları ile daha hafif ve farklı bir &ccedil;orba hazırlanabilir.
Vegan/vejetaryen versiyon i&ccedil;in mantar, nohut ve mercimek gibi protein kaynakları kullanılabilir.
Patates yerine tatlı patates kullanarak farklı bir tat ve renk yakalayabilirsin.
Havu&ccedil; yerine kereviz sapı veya pancar eklemek &ccedil;orbaya aroma ve renk katacaktır.
Lahana yerine ıspanak veya pazı tercih edilebilir, daha yeşil ve hafif bir dokunuş i&ccedil;in.
Pırasa yerine taze soğan veya yeşil soğan kullanılabilir.
Arpa yerine pirin&ccedil;, kinoa veya bulgur eklenebilir.
Tahılsız daha d&uuml;ş&uuml;k kalorili ve hafif bir &ccedil;orba i&ccedil;in tahıllar tamamen &ccedil;ıkarılabilir.
Defne yaprağı yerine taze kekik, ada&ccedil;ayı veya biberiye kullanılabilir.
Baharat olarak sadece tuz ve karabiber tercih edilse de, damak tadına g&ouml;re az miktarda kimyon veya kırmızı biber de eklenebilir.
Sarımsak ilavesi, &ccedil;orbaya ekstra aroma katmak i&ccedil;in tercih edilebilir.
Tereyağı veya kuyruk yağı kullanılarak &ccedil;orbanın lezzeti ve kıvamı zenginleştirilebilir.
Daha hafif bir versiyon i&ccedil;in yağ hi&ccedil; kullanılmayabilir veya az miktarda zeytinyağı eklenebilir.
&Ccedil;orbayı daha besleyici hale getirmek i&ccedil;in doğranmış fasulye veya nohut eklenebilir.
Pişirme sonunda &uuml;zerine serpilecek taze otlar (maydanoz, dereotu, taze kekik) lezzeti artırır.

Hazırlanışı:
1. B&uuml;y&uuml;k bir tencereye kuzu etini ve suyu koyun.
2. Kaynamaya başladıktan sonra y&uuml;zeyde oluşan k&ouml;p&uuml;kleri alın.
3. Soğanı, baharatları ve istenirse defne yaprağını ekleyin.
4. Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte 45 dakika&ndash;1 saat et yumuşayana kadar pişirin.
5. Et yumuşamaya başladığında havu&ccedil;, patates, pırasa ve isteğe bağlı olarak lahana ve arpayı ekleyin.
6. Sebzeler ve tahıl iyice pişene kadar yaklaşık 30&ndash;40 dakika daha pişirin.
7. Etleri tencereden &ccedil;ıkarın, kemiklerinden ayırın ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar halinde doğrayarak tekrar &ccedil;orbaya ekleyin.
8. Tuz, karabiber ve dilediğiniz taze otlarla tatlandırın.
9. Arzu ederseniz birka&ccedil; damla limon ekledikten sonra servis edebilirsiniz.
10.
Tepsi Kebabı
Tepsi Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Tepsi Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
maydanoz
orta yağlı kıyma
sarımsak
soğan
su
tuz
yağ
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma (yağsız olursa yağ katılcak yada orta yağlı kıyma alın)
2 adet soğan
1 diş sarımsak
3 tutam maydanoz
2 adet orta boy domates
Yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Tuz, kimyon, karabiber, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Önce derin bir kaba 500gr kıyma koyun.
Üzerine rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ekleyin.
Ardından maydanozu tuz ve baharatlarıda ilave edin yoğurun.
Ondan sonra orta boy yuvarlak tepsiye hazırladığımız kıyma karışımını koyun.
Eliniz ile bastırarak kıymalı karışımı yayın.
Diğer taraftan 2 adet domatesleri dilimleyin.
Biberleri de ortadan bölün.
Ve kıymalı harcımızın üzerine yerleştirin.
Son olarak bir kaba domates salçası koyun üzerine az miktar tuz ve 1 çay bardağı ekleyip iyice karıştırın.
Hazırladığımız domates sosu tepsi kebabın üzerine dökün.
Tepsi kebabını önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
Dereotlu Bakla Yemeği
Dereotlu Bakla Yemeği? Dereotlu Bakla Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
bakla
domates
karabiber
limon
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo bakla
1 orta boy soğan
2 orta boy domates
Yarım limon
Karabiber
Pul biber
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle baklayı yıkayalım kararmaması için limonlu suda bekletin.
Soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kabuğu soyulmuş domates ilave edilir karabiber ve pul biber koyulup kavrulur.
Baklanın suyunu süzelim ve durulamadan tencereye alalım biraz kavuralım.
Üzerine kaynamış su ilave edin 30 dakika pişirin.
Baklalar yumuşayınca dereotunu ince ince doğrayın yemeğe ilave edin karıştırıp altını kapatın.
Maraş Tavası Tarifi (Nefis Lezzet)
Maraş Tavası Tarifi (Nefis Lezzet) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
cin biber
biber
dana eti
domates
domates püresi
kapya biber
kuyruk yağı
kuzu kuşbaşı
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kadar kuzu kuşbaşı (dana eti kullanır iseniz eti önceden az su ile 10dakika haşlayın suyu ile beraber tepsiye alın)
3 adet patlıcan
2 adet domates veya domates püresi
8 adet sivri biber,acı seviyorsanız 2 adet cin biber
1 adet kırmızı kapya biber
6-7 iri diş sarımsak
10 adet arpacık soğan veya 1 büyük soğan
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 parça kuyruk yağı (bu yağların hiç birini kullanmazsanız yarım çay bardağı sıvı yağ kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Önce patlıcanları alacalı soyalım küçük küpler halinde doğrayarak tuzlu suyun içine bırakalım. Yemeği yapacağımız fırın kabına etleri alalım sarımsağı ince kıyalım.
Soğanları soyarak bütün halde,domatesi,biberleri yemeklik doğrayalım.
Patlıcanları tuzlu sudan alalım duru suya tutalım ve tepsimize alalım. Salçayı su ile açalım.
Üzerine dökelim.
2 yemek kaşığı sıvı yağı,tuzunu ekleyip karıştıralım tepsiye yayalım.
Üzerine minik doğranmış olduğumuz kuyruk yağını ve tereyağını minik parçalar halinde tepsiye ilave edelim pişirme kağıdını ıslatıp sıkalım tepsinin üzerine kapatalım.
200 derecede ısınmış fırında yarım saat üstü kapalı pişirelim.
Tepsinin üzerinden pişirme kağıdını alalım.
Üstü açık şekilde yarım saat daha pişirmeye devam edelim (her fırının pişirme zamanı farklı olabilir ben 1 saatte pişirdim )
Üstü istediğimiz gibi kızarınca yemeğimizi fırından alalım. Nefis maraş tavamız servise hazırdır. Yanın da pirinç pilavı ile şahane bir şekilde sunabilirsiniz. Deneyecek olanlara.
Prenses Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Prenses Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Çay Saati Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet orta boy yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
1,5 kahve fincanı sıvı yağ
1,5 kahve fincanı süt
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
5 kahve fincanı un
1 fiske tuz
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket krem şanti
1 paket vanilyalı ya da sade puding
3 -4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Böğürtlen veya çilek
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
1. Keki hazırlamak için 4 adet yumurtanın sarıları ve akları birbirinden dikkatlice ayrılır.
2. Bir çay kaşığının ucuyla tuz ilave edilerek mikser yardımı ile yüksek devirde köpük köpük oluncaya dek iyice çırpılır.
3. İyice kabaran yumurta aklarına yavaşça toz şeker ilave edilip çırpmaya devam edilir.
4. Şekerle yumurta akları iyice özdeşleştikten sonra kalan yumurta sarıları teker teker ilave edilerek çırpma işlemine 5 dakika kadar daha devam edilir.
5. Ardından süt ve sıvıyağ eklenerek şeker ve yumurtalarla karışması sağlanır.
6. Ayrı bir kabın içinde 5 kahve fincanı un, kabartma tozu ve şekerli vanilin elenerek harmanlanır.
7. Yumurtalı ve şekerli sıvı karışımın içine kuru olan unlu karışım azar azar ilave edilerek tahta kaşıkla söndürmeden dikkatlice karıştırılır.
8. Kek karışımı yağlanmış tercihen kare bir borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir.
9. Kek fırında pişerken üzeri için krem şanti paketin üzerinde yazdığı şekilde hazırlanır.
10. Aynı şekilde sade ya da vanilyalı puding de tarifine uygun şekilde pişirilerek, kabuk yapmaması için ara ara karıştırılacak, soğumaya bırakılır.
11. Krem şanti ve puding bir miktar soğuduktan sonra yine mikser yardımı ile çırpılarak kenara alınır.
12. Kek piştikten sonra fırından alınıp bir miktar soğumaya bırakılır.
13. Ardından üzeri için ayrılan süt dikkatlice kekin her yerine yedirilir.
14. Kekin sütü çekmesinin ardından rondodan geçirilmiş bir paket kakaolu petibör bisküvinin yarısını kekin her tarafına dikkatlice yaydırılır.
15. Üzerine daha önceden hazırlanan pudingli krem şanti karışımını dikkatlice döküp bir spatula yardımı ile düzleştirilir.
16. Soğumaya bırakılır.
17. Dolapta iyice soğuyup içini çeken prenses tatlısının üzerine kalan bisküvilerden serpiştirerek yüzeyi kapatılır.
18. Son olarak 3-4 yemek kaşığı Hindistan cevizi pastanın her yerine serpiştirerek servise hazır hale getirilir.
19. Ve afiyetle yemeye hazır hale gelir.
20. 1 Adet Prenses Tatlısı Kaç Kalori?Bir adet prenses tatlısı, ortalama 260 kaloridir.
21. Şeker değeri yüksek olduğu için gün içinde en fazla 2 adet tüketilmesi önerilir.
Lokum Gibi Kabak Tatlısı
Lokum Gibi Kabak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
ceviz
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kg bal kabağı
2 su bardağına yakın toz şeker
Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle kabağımızı soyup,dilimleyelim.
Uygun bir tencere alıp,üzerine toz şekeri de ekleyip,1 gece yada 2-3 saat bekletelim.
Ardından ocağa alıp,önce yüksek ateşte,suyunu saldıktan sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.
Üzerini ceviz veya istediğiniz başka bir malzeme ile süsleyebilirsiniz. Ben cevizi çok yakıştırıyorum.
Deneyeceklere:)
Yalancı Manolya
Dilediğiniz öğünlerde servis edebileceğiniz enfes bir tatlı tarifimiz var! Yalancı manolya tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: yalancı
manolya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
8 adet wasa
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
4-5 adet çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle wasa veya bisküvilerimizi minik parçalara bölüp yağ ve şeker ile bir araya getirip tavada 2-3 dakika pişirin ve bir kenara ayırın.
Sonra bir pişirme tenceresinde un, süt, vanilya, şekeri çırpıp ocağın altını açın ve karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirdin.
Hazır olan muhallebimizi tabakların tabanına biraz döküp üzerine wasa veya bisküvilerimizden koyuyoruz.
Dilimlediğimiz çileklerden 5-6 adet tabağın etrafına dizip sonra kalan muhallebileri de üzerine ilave edip bisküviler ile üzerini kaplıyoruz.
En son dilimlediğimiz çilekler ile üzerini süslüyoruz ve hazır oluyor.
Havuçlu Rulo (Nefis)
Havuçlu Rulo (Nefis)? Onlarca kişinin defterindeki Havuçlu Rulo (Nefis) Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
kuru nane
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 orta boy soğan
5 orta boy havuç
1 tatlı kaşığı tuz
3 yumurta
3 yemek kaşığı un
5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Soğanları rendeleyip sıvı yağ ve tuzla birlikte kavuralım.
Havuçları rendeleyip tavaya ekleyelim. 5 dakika kadar pişirelim. Ocaktan alalım.
Ilıyınca yumurtaların sarısını ve unu ekleyip karıştıralım.
Yumurtaların beyazını mikserle yüksek devirde köpük köpük olana kadar karıştıralım. Yavaş yavaş tavaya ekleyelim.
Büyük dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Karışımı tepsiye yayalım.
180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirelim.
Keki fırından çıkarıp kağıdıyla birlikte rulo yapıp 10 dakika bekletelim.
Süzme yoğurdun içine sarımsak, tuz ve naneyi ekleyip karıştıralım.
Keki açıp her yerine eşit şekilde yoğurt karışımını yayalım. Ve rulo saralım.
Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edelim.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
limon suyu
marul
maydanoz
patates
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
3 adet domates
1 adet salata
5 – 6 tane yaprak marul
Maydanoz
1. 5 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyıp, kabuklarını soyuyoruz. Yemeklik doğradıktan sonra soğuması için bir kaba koyup 15 dk dolaba atıyoruz.
Diğer salatalık malzemelerin hepsini doğrayıp bir kaba koyuyoruz.
Patatesler soğuduktan sonra salatalık malzemelerin olduğu kaba koyuyoruz.
Küçük bir kasede tuzu, yağı, limonu ve baharatları karıştırıp sosumuzu hazırlıyoruz.
En son sosla birlikte karıştırıp servis ediyoruz. (Patateslerin tamamen soğuması önemli! Çünkü soğumadığı zaman salatanın içinde parçalanıyor. )
Yulaflı Bebek Bisküvisi
Yulaflı Bebek Bisküvisi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
karbonat
limon suyu
sıvı yağ
su
tam buğday unu
buğday unu
un
yulaf unu
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
150 gr tam buğday unu
100 gr yulaf unu
1 çay kaşığı karbonat
1 yumurta sarısı (isteğe bağlı)
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
2-3 damla limon suyu
1/2 (yarım) su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine unlar elenerek konulur.
Üzerine sıvı yağ ve limon suyu eklenir.
Ilık su yavaşça ilave edilerek homojen olana kadar iyice yoğurulur.
Daha sonra buzdolabında 30dk dinlendirilir.
Buzdolabından çıkartılan hamur yarım cm kalınlığında açılır ve istenilen şekil verilir (kurabiye kalıbı yada bıçak yardımıyla çubuklar kesebilirsiniz).
İstenirse üzerlerine 1 yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25dk pişirilir.
Ev Yapımı Puding
Ev Yapımı Puding? Ev Yapımı Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
şeker
süt
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 buçuk yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri tencereye döküp güzelce karıştırıyoruz.
Sonra orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
En son tereyağını koyup karıştırıp kaselere döküyoruz.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Airfryer'da Cupcake
Airfryer cupcake tarifi sadece 15 dakikada pişiyor. Fırında pişirmekten çok daha kolay ve hızlı olan bu tarifi mutlaka deneyin.
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer'da
cupcake
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı süt
1 paket vanilin
1 çay bardağı ceviz içi (arzuya göre)

Hazırlanışı:
<p>Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın.</p>
<p>Üzerine sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu, vanilya ekleyerek tekrar çırpın. En son cevizi de ekleyip karıştırın.</p>
<p>Hazırlanan harcı muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.</p>
<p>Airfryer kek ayarında 15 dakikada pişirin.</p>
<p>Ardından çıkarıp dinlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun.</p>

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Milföylü Kahvaltılık Çanaklar
Milföylü Kahvaltılık Çanaklar? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
çökelek
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
milföy hamuru
sıvı yağ
süzme peynir
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
12 adet kare milföy hamuru
1 çay bardağı kaşar peyniri
3 yemek kaşığı çökelek peyniri
3 yemek kaşığı lor peyniri
1 kibrit kutusu kadar süzme peynir
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle fırın kabını yağlıyoruz.
Sonra içi için olan tüm malzemeleri karıştırıyoruz kare şeklindeki milföy hamurlarımızın üzerine çatalla delikler açıyoruz.
Oklava yardımıyla genişletiyoruz, fırın kabına koyup içine peynirli harcı koyuyoruz ve kenarlarda kalan milföy hamurlarını bohça şeklinde içe katlayıp azıcık bastırıyoruz.
En son sıvı yağ ile yoğurdu karıştırıp üzerine sürüyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında kabarıp üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kıymalı Bademli Yaprak Sarma
Kıymalı Bademli Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
badem
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kuru soğan
250 gr kıyma
2 su bardağı pirinç
Yarım kg salamura yaprağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Sıvı yağ, tuz, karabiber
Kimyon, kekik, pul biber, nane
2 diş sarımsak
10-12 adet soyulmuş badem.

Hazırlanışı:
Öncelikle salamura yapraklarımızın tuzu gitmesi için bir kapta 15-20 dakika suda bekletiyoruz. Bu sırada başka bir kapta kuru soğanları çok ince doğruyoruz.
Yağını, kıymasını, tuz ve baharatlarını ekleyip harcımızı karıştırıyoruz. Yaprakların suyunu süzüp, harcı içine ekleyip yapraklarımızı sarıyoruz.
Ben kıymalı sarmalarımı hep bu şekilde topik, tek lokmalık sararım. Ve sonra sarmalarımızı tencereye diziyoruz. En üstüne de bir kaç limon dilimleyin (Ben bademlerimi soyup bu aşamada tencereye koydum isteğe bağlıdır ben çok yakıştırıyorum).
Sarmalarımı lokma lokma ağzıma atarken bademleri de yerken nefis bir tat oluyor. Son olarak sarmaların üzerini geçecek kadar sıcak su koyup en kısık ateşte pişirin.