mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhammara (Orjinal Tarif Anne Tarifi )
Muhammara (Orjinal Tarif Anne Tarifi) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz kırığı
ceviz
dövülmüş ceviz
kimyon
pul biber
sarımsak
su
tahin
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pul biber ( ben acı kullandım isteyen tatlı kullanabilir )
1 kahve fincanı toz biber( ben tatlı kullandım)
1 kahve fincanı tahin
1 adet iri diş sarımsak
1 / 2 kahve fincanı zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz ( damak tadına göre ayarlayın)
1 çağ kaşığı ucu ile kimyon
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı normal su
2 kahve fincanı iri dövülmüş ceviz
Ceviz parçaları ve üzerine hafif zeytin yağı gezdirebiliriz
Not: su bardağı ölçüsü 200 ml. kahve fincanı klasik olanlardan

Hazırlanışı:
Derin bir kaba pul biber ve toz biberi koyalım.
Üzerine normal su ilave edelim. Ve karıştırıp 10 _ 15 dak. bekleyelim.
Sonra bütün malzemeleri koyalım. Sarımsağı ezerek koyalım. Karıştıralım.
250 ml. yada 300 ml. bir kavanoza koyarak 10 _ 15 gün dolapta saklayabiliriz.
DİKKAT:Saklama esnasında kavanoza doldurduktan sonra üzerine zeytin yağı gezdirelim.
Mini Elmalı Tart
Evi mis gibi saran kokusuyla, elma ve tarçının muhteşem uyumunun bir araya geldiği bir tarif " Mini Elmalı Tart". Hemen denemek isteyeceksiniz.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: mini
elmalı
tart
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet büyük boy elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 avuç iri dövülmüş ceviz içi
150 gram tereyağı
50 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
1 adet yumurta
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Elmaları kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Bir tencereye elmaları ve iç harç için gerekli bütün malzemeleri koyun. Arada karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Hamuru için bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğurun.
İki yağlı kağıt arasında hamurunuzu açıp, yuvarlak kalıpla kesin.
Yağladığınız muffin kalıplarına yuvarlak kestiğiniz hamurları koyup, tabanlarını çatalla delin.
Elmalı harcı hamurlara koyup, kalan hamurdan ince şeritler halinde kesip üstlerini kapatın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.
Teremyağlı Atom Bombası
Teremyağlı Atom Bombası? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gr teremyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağından biraz eksik pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un ( eksik ya da fazla olabilir kontrollü ekleyin )
8 adet kuru incir
8 adet kuru kayısı
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle incir ve kayısıyı istediğiniz büyüklükte doğrayıp biraz ılık suda bekletin ki dışında ilaç kalıntısı varsa suya bıraksın içimiz rahat etsin. Ama fazla bekletip de yumuşatmayın hamuru hazırlayana kadar kalsın yeter.
Sonra başlayın hamuru hazırlamaya. Bütün malzemeleri ( ceviz hariç ) iyice yoğurun çok sert olmayacak ama ele de yapışmayacak bir kıvam elde edin.
Sonra kayısı ve inciri süzün kurumasını bekleyin yada kurulayın hamura alıp yoğurma işlemine devam edin.
Cevizi de ekleyip iyice harmanlayalım. İstediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serili tepsiye dizin 190 derecede kontrollü pişirin.
Piştikten sonra fırını kapatıp kapağı açın ve fırının içinde kurabiyenizi dinlendirin.
En Pratik Poğaça Tarifi
En Pratik Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki En Pratik Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sucuk
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3’5-4 su bardağı un
Çörek otu veya susam
Kaşar peyniri rendesi ve sucuk ( isteğe bağlı evdeki malzemeye göre yapabilirsiniz )
1 adet yumurta sarisi

Hazırlanışı:
Yoğurt, sıvı yağ, tereyağı, yumurta ve tuzu yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
Üzerine kabartma tozu ve kontrollü olarak un ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
Un eksik yada fazla gelebilir kontrollü ekleyin.
Yoğurduğumuz hamuru 5 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Daha sonra tezgahın üzerinde 3 parçaya ayırıyoruz.
Tezgaha çörek otu serpip bezelerden birini üzerine koyup silindir şeklinde yuvarlıyoruz.
Daha sonra kalın bir gereçle ortasına bastırıp çukur olmasını sağlıyoruz.
Ben küçük merdane kullandım sizde evinizdeki herhangi bir mutfak gerecini kullanabilirsiniz.
Oluşan çukura önce rendelenmiş kaşar peyniri yayıp üzerine sucuk dilimleri yerleştirdikten sonra tekrar iki parmak aralıklarla kesip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştiriyoruz.
Diğer bezeler için de aynı işlemi uygulayıp kenarlarına yumurta sarısı sürdükten sonra 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Hepsi bu kadar:)) afiyet şifa olsun ins:)
Hatayın Meşhur Biberli Ekmeği
Hatayın Meşhur Biberli Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
ekmek hamuru
kekik
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
susam
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kekik
2 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı lor peyniri (Varsa)
1 çay bardağı sıvı yağ
Fırından 3 adet ekmek hamuru

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri karıştıralım ve fırınımızı 180 derecede ısıtalım.
Hamurumuzu 10-12 bezeye ayıralım.
Fırın tepsimiz büyüklüğünde açalım ne kadar ince olursa o kadar iyi iç malzemeyi her yerine yayalım ve 5-7 dk fırında kontrollü bi şekilde pişirelim.
Çıkan biberli ekmeklerimizi fırından çıkardıktan sonra sofra bezinin içinde muhafaza edelim ki kurumasın isterseniz arasına maydanoz nane taze soğan koyup yiyebilirsiniz yada fırından aldığınız bu hamuru yağladığınız fırın tepsisine iyice yayın ve bu harcı sürün.
Üzerine o zaman da mayalı biberli ekmek olacak dilim dilim kesip servis edebilirsiniz.
Mayalı biberlilerinizi tercih size kalmış ben merdaneyle açıp lahmacun gibi yapmayı tercih ettim yanına da bi bardak soğuk ayran yada sıcacık çay afiyet sifa olsun
Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi (Favoriniz Olacak)
Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tarifi (Favoriniz Olacak) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
kabartma tozu
maya
sıvı yağ
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket instant(toz) maya
6, 5-7 su bardağı un
1 yumurta sarısı
Susam, çörekotu

Hazırlanışı:
Sütü, mayayı ve şekeri yoğurma kabına alalım ve mayanın aktive olması için ön mayalama işlemi yapalım.
Üç yemek kaşık un ekleyip çırpma teliyle iyice karıştıralım ve beş dakika bu şekilde bekletelim. Bu işlem mayanın kokusunu alır ve hamurun mayası daha iyi gelir.
Yağı, yoğurdu ve üzeri için sarısını ayırdığımız yumurtanın akını ve diğer iki yumurtayı da ekleyip karıştıralım.
En son tuzu ve kabartma tozunu ekleyelim. Unu azar azar ekleyip güzelce yoğuralım.
Hamurumuz yoğurma kabına yapışmayacak ama biraz ele yapışan bir hamur olmalı.
Hamuru 30 dakika üzeri örtülü dinlendirelim.
Otuz dakika sonra yirmi eşit beze yapıp tepsiye dizelim ve üzerine yumurta sarısına bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip sürelim.
Susam ve çörekotu serpelim.
Tepsi mayası için 15 dakika bekletelim. 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 40-45 dakikada pişiyor. Yumuşacık puf puf bir poğaça oluyor, mutlaka denemelisiniz. Not: Hamur ele yapışan bir hamur olduğu için en son toparlarken zor olursa eğer, elinizi hafif sıvı yağla yağlayıp daha rahat yapabilirsiniz. Aynı şekilde yuvarlayıp şekil verirkende yapabilirsiniz.
Susamlı Kek
Susamlı Kek? Susamlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
susam
un
vanilin
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı şeker
2 su bardağı yağ
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
7 su bardağı un
Susam

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Ardından yağ ve yoğurdu ekleyip yine çırpın ve geri kalan malzemeleri de ekleyip iyice çırpın.
Yağlanmış tepsiye malzemeyi dökün ve üzerine susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece kızarana kadar pişirin.
Zeytinyağlı Havuç Yemeği
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Zeytinyağlı Havuç Yemeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Zeytinli Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet havu&ccedil
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı kırmızı toz biber&nbsp
Yarım limonun suyu
1 su bardağı sıcak su
Maydanoz veya dereotu&nbsp

Hazırlanışı:
1. Havu&ccedil;ları yıkayıp soyun ve ince halka veya verev şekilde doğrayın.
2. Bir tencereye zeytinyağını alın, doğranmış havu&ccedil;ları ekleyip orta ateşte birka&ccedil; dakika soteleyin.
3. &Uuml;zerine şeker, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin.
4. Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte havu&ccedil;lar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Ocaktan almadan &ouml;nce limon suyunu ekleyip karıştırın.
6. Zeytinyağlı havu&ccedil; yemeğini Ilık veya soğuk olarak, &uuml;zerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek servis edin.
7.
Elmalı Turta
Elmalı Turta? Elmalı Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
1, 5 yemek kaşığı yoğurt
Vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
6 orta boy elma
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı iri kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeyi karıştırın, unu kontrollü ekleyip hamuru hazırlayın.
30 dk buzdolabında bekletin tart kalıbını margarinle iyice yağlayın (tart kalıbı yoksa yuvarlak küçük borcamda da olur)
İçi için elmaları rendeleyin şekerle birlikte tavaya alın pişmeye yakın tarçını ekleyin,elmalar iyice yumuşayıp suyunu çekince altını kapatın.
Cevizi de ekleyip karıştırın.
Hamurun yarısını alıp merdane ile kalıbınızın boyutunda açın.
Hamuru tart kalıbına yerleştirin kenarlarını düzeltip çatalı taban kısmının her tarafına batıralım kabarmasın.
Elmalı harcı dökelim ve düzleyelim.
Kalan hamuru ister yarım saat buzlukta bekletip elmanın üzerine rendeleyin,isterseniz açıp kalıpla şekiller çıkarıp hamurumuzun üzerine dizelim.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp ılıdıktan sonra pudra şekeri ile süsleyip servis yapın.
Gremolata Sos
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Gremolata Sos Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Tavuk Yemekleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Sos Tarifleri
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 demet maydanoz
1 adet limon
3 diş sarımsak
1 adet lime
1/4 demet kişniş
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
1 adet karanfil
1/2 tatlı kaşığı elma sirkesi
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Öncelikle maydanoz ve kişniş yapraklarını bol suyla yıkayın ve ayıklayın.
2. Yaprakların fazla suyunu süzdükten sonra ince ince kıyın.
3. Sarımsakları ezerek küçük küçük kıyın.
4. Limon ve lime kabuklarını rendeleyin.
5. Karanfili havanda ezin ve toz haline getirin.
6. Limon suyu, tuz, karabiber ve elma sirkesini bir kabın içine alın.
7. Üzerine karanfil, sarımsak, maydanoz ve kişnişleri ekleyin.
8. Zeytinyağını azar azar ekleyip karıştırarak sosun kıvamını ayarlayın.
9. Hazırladığınız gremolata sosunu kapaklı bir kavanoza koyarak buzdolabında muhafaza edin.
10.
11. Gremolata Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için, malzemeleri mutfak robotundan geçirin.
12. Sosun acılığını önlemek için limon ve lime kabuklarının beyaz kısımlarını rendelemeyin.
13. Dilerseniz, sosa nane, fesleğen gibi yeşillikler de ekleyebilirsiniz.
Ballı Mısır Gevrekli Krokan
Ballı Mısır Gevrekli Krokan? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bal
metro çikolata
çikolata
mısır gevreği
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı bal
6 adet metro çikolata
250 gr mısır gevreği

Hazırlanışı:
Tenceremize 3 yemek kaşığı tereyağını alıp eritelim daha sonra 2 yemek kaşığı balı da ilave edip ocağın altını kısıp 6 adet metroyu ufaltarak üzerine ekleyelim. Ufaltırsak rahat erir.
Çikolatalar eriyince mısır gevreğini de ekleyip ocağı kapatalım, karıştıralım. Benim eski limon sıkacağım kırılmıştı onu atmayıp onunla kozalak şeklini verdim siz kahve fincanı ile şekil verebilirsiniz. Fincanı su ile ıslatıp krokanları doldurup üzerine bastıralım ve ters çevirip uygun tepsiye dizelim her seferinde ıslatırsanız rahat çıkacaktır.
Börülce Salatası
Börülce Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Börülce Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
börülce
dereotu
kapya biber
biber
kornişon
limon
maydanoz
mısır
nar ekşisi
sirke
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım kilo börülce
Kornişon salata
Yarım demet Dereotu
Yarım demet Maydanoz
Yarım demet yeşil soğan
5 adet Gözlenmiş kapya biber
1 su bardağı mısır
Nar ekşisi, tuz, limon, Zeytin yağ, sirke

Hazırlanışı:
Bir gece önceden börülceleri ıslatın.
Islattığınız börülceyi bol su ile yıkayıp, haşlayın.
Haşladıktan sonra közlenmiş olduğunuz kapya biber küp küp doğradığınız kornişon salata, ve yeşillikleri ilave edin.
En son sosları ekleyip karıştırınız.
Zencefilli Karanfilli Kuşburnu Çayı
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Zencefilli Karanfilli Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Bir avuç kuşburnu
Küçük bir parça taze zencefil
3-4 diş karanfil
Bir yemek kaşığı bergamot çayı

Hazırlanışı:
1. Çayı demlemeden önce kuşburnu meyvelerini iyice yıkayın.
2. Kurutulmuş meyveleri sıcak suyun içinde haşlayın.
3. Sonrasında meyveleri başka sıcak suyun içine koyarak, çayı hazırlamak için kaynatın.
4. Çayın içine karanfil, zencefil ve bergamot gibi aromaları da ilave ederek 5 dakika kadar demlenmesini bekleyin, servis edin.
Birebir Hazır Kek Tarifi Kesinlikle Başka Kek Yemeyecekseniz
Birebir Hazır Kek Tarifi Kesinlikle Başka Kek Yemeyecekseniz nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket toz çikolata sosu. Marketlerde pastaların üstüne dökmek için sarılanlardan. (bitter çikokatalı olandan olursa daha güzel olur)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı dolusu kakao
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
ilk olarak şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonrasında sırayla yağ kakao süt vanilya ve kabartma tozu ekliyoruz.
1 paket çikolata sosunu da toz olarak karışıma döküyoruz.
Çikolata sosunuda döktükten sonra karıştırıp son olarak aldığı kadar ununu koyuyoruz. kek hamurunuz hazır.
Yapışmaması için kalıbı mutlaka yağlıyoruz ve hazırlamış olduğumuz kek hamurunu kalıba boşaltıyoruz
Önceden ısıtmış olduğumuz fırına keki koyup pişirmeye bırakıyoruz. Pişme süresi fırına göre değişkenlik gösterir benim fırınım için yaklaşık 25 dk yeterli okuyor.
Kekimizin en önemli püf boktası toz olarak keke dökmüş olduğunuz çikolata sosu. pastanelerden yada dışardan almış olduğunumuz keklerden hiç bir farkı olmadığını ve içerisinde çok farklı bir yumuşaklık ve lezzer olduğunu yediğinizde hissedeceksiniz
Mini Şiş Pankek
Mini Şiş Pankek? Onlarca kişinin defterindeki Mini Şiş Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çilek
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı süt
2 su bardağı un + 3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kahvaltılık çikolata
500 gram çilek

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 2 dk çırpıyoruz.
Daha sonra süt sıvı yağ ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Un, vanilya,kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz tekrar karıştırıyoruz teflon tavamızı ocağa alıyoruz
Pankek harcımızdan bir tatlı kaşığı kadar koyuyoruz.
Alt üst pişiriyoruz.
Çilekleri yıkayıp yuvarlak şekilde dilimliyoruz.
Şişe çilek ve pankeki sırayla dizip servis tabağına alıyoruz.
Kahvaltılık çikolatadan istediğin miktarda bir kaseye alıyoruz.
Bir kabın içine sıcak su koyup kaseyi içine koyuyoruz.
İçine su girmeyecek şekilde kaşıkla karıştırıp çikolata eridikten sonra pankekimizin üzerine gezdiriyoruz deneyenlere.
Starbucks Havuçlu Cevizli Kek
Starbucks Havuçlu Cevizli Kek? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet orta boy yumurta
1 su bardağından biraz fazla şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle mikserler yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar en az 5 dakika çırpalım.
Daha sonra sıvı yağ ve sütünü ekleyelim.
Un, kabartma tozu ve vanilyalı eleyerek ekleyelim ve söndürmeden çırpıcıyla karıştıralım.
En son ceviz, havuç ve tarçını ekleyip, spatulayla karıştıralım.
Baton kek kalıbını yağlı kağıtla kaplayalım.
Kek karışımını kalıbımızın içine dökelim ve birkaç kez düz zemine vuralım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında en az 40 dakika fırını açmadan pişirelim.
40 dakika sonra keki ortasından kürdanla test edelim. Kürdana hamur gelmiyorsa pişmiştir. Hamur bulaştıysa 5-10 dakika daha pişirelim.
Pişen keki fırından alalım ve kalıptan çıkaralım. Yağlı kağıdını sıyırıp, soğumaya bırakalım. Dilerseniz pudra şekeri ilave edip, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Pratik Girit Ezme
Standartlarının dışında ama çok lezzetli Girit ezme tarifini kesinlikle deneyin. Peynir sevenler için kolay ve pratik bir meze tarifi geldi.
Kategori: Meze
Etiketler: pratik
girit
ezme
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gram tam yağlı beyaz peynir
3 yemek kaşığı labne peyniri
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 demet maydanoz
8 adet ceviz içi
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı kekik
1-2 damla limon suyu
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Bir kaba peynirler alınır ve iyice ezilir. Üzerine çok ince kıyılmış maydanoz konulur.
Zeytinyağı, sarımsak, toz Antep fıstığı, ceviz ve baharatlar eklenir ve karıştırılır.
Servise hazırdır,.
Vişne Soslu Rulo Pasta
Tam mevsiminde vişneler ile nefis bir pasta yapmak isteyenleri tarifimize alalım. Lezzeti tam yerinde, misafirleriniz bu lezzete bayılacak.
Kategori: Pasta
Etiketler: vişne
soslu
rulo
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
2 su bardağı su
100 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Kuru malzemeleri ekleyerek hamuru hazırlayalım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamuru üzerine yayalım. 175 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Fırından çıkarınca keki rulo saralım. Temiz bir bezle dinlenmeye bırakalım.
Krema için tüm malzemeleri bir tencerede karıştıralım. Pişirdikten sonra soğumaya bırakalım. Kremada pütür kaldıysa blenderla pürüzsüz bir kıvam sağlayalım.
Vişne sosunu da tüm malzemeleri bir tavaya alarak pişirelim. Kenarda bekletelim.
Dinlenen rulo keki açalım. Kremanın 3/4 ünü üzerine sürelim. Arasına vişne sosunu da yaydıktan sonra tekrar rulo saralım.
Kalan kremanın içine benmari usulü erittiğimiz 100 gr çikolatayı karıştıralım. Pastayı bu krema ile süsleyelim. Dinlenen pastamız servise hazır.!
Pizza Al Taglio
3Sa Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 3 Saat 25 Dakikada Pizza Al Taglio Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: İtalyan Mutfağı Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Pizza Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr pizza unu
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
3/4 &ccedil;ay kaşığı instant maya
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı&nbsp
3 adet domates
1/4 &ccedil;ay kaşığı kurutulmuş kekik
1/2 &ccedil;ay kaşığı tuz
Zeytinyağı
Dilimlenmiş mantar
Mozerella peyniri
Dilim Siyah zeytin
Sosis
K&ouml;zlenmiş kırmızı biber
Taze fesleğen

Hazırlanışı:
1. Derin ve b&uuml;y&uuml;k bir kapta mayayı ılık suyla eriyene kadar karıştırın.
2. Unun ⅓&#39;&uuml;n&uuml; ekleyin ve elinizle karıştırın.
3. Unun geri kalan kısmını da ekleyin ve karıştırın, tuzu ve sızma zeytinyağını ekleyin.
4. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z, sıkı bir top haline gelinceye kadar 10 - 12 dakika elle yoğurun, ardından derin bir kaseye aktarın ve &uuml;zerini stre&ccedil;leyin.
5. &nbsp;Fırının i&ccedil;inde ışığı a&ccedil;ık halde 1 saat kadar dinlendirin.
6. Hamuru temiz bir &ccedil;alışma y&uuml;zeyine aktarın ve 3 kez kendi &uuml;zerine ikiye katlayın.
7. Yağlanmış kaseye alın ve stre&ccedil; filmle sıkıca kapatın ve 1 saat kadar bekletin.
8. 18x16 in&ccedil;lik bir fırın tepsisine bir fır&ccedil;a yardımıyla 1 yemek kaşığı zeytinyağı s&uuml;r&uuml;n.
9. Hamuru dikkatli bir şekilde fırın tepsisine aktarın, ardından parmak u&ccedil;larınızı kullanarak hamuru fırın tepsisine sığacak şekilde bastırın.
10. Hamuru tepsi mayası i&ccedil;in yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakın.
11. Pizza sosu i&ccedil;in &ouml;ncelikle domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
12. Domates, kurutulmuş kekik, tuz ve bir miktar sızma zeytinyağıyla birlikte rondo&#39;dan ge&ccedil;irin.
13. Fırını 260 dereceye ayarlayın.
14. Domates sosunu bir fır&ccedil;a yardımıyla pizzanın &uuml;st kısmına ve kenarlara kadar eşit şekilde yayın, Pizzayı 10 dakika pişirin.
15. Pizzayı &ccedil;ıkarın ve &uuml;zerine mozzarella peyniri ve diğer malzemeleri ekleyin.
16. Peynir eriyene ve hafif renkli olana kadar pizzayı 10 dakika daha pişirin.
17. Pizzayı dikd&ouml;rtgenler halinde kesmeden &ouml;nce 10-20 dakika soğumaya bırakın,.
Katmer Poğaça
Katmer Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Katmer Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karabiber
kırmızı biber
biber
şeker
su
süt
tereyağı
toz maya
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket toz maya
1 yumurta (sarısı üzeri için)
2 çay kaşığı şeker
2, 5 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
100 gr tereyağ
Beyaz peynir
Karabiber
Kırmızı biber

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ilk önce suyu ve sütü koyuyoruz.
Toz mayayı ilave edip mayayı bir çatal yardımıyla karıştırıyoruz.
Yumurta akı, tuz, şeker ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Kontrollü bi şekilde un ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
30 dk kadar hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamurumuzu 20 eşit parçaya ayırıyoruz ve beze şeklinde yuvarlıyoruz.
İlk on bezeyi küçük yuvarlaklar şeklinde açıp aralarına tereyağ sürerek hazırlıyoruz(en alta ve en üste yağ kullanmıyoruz).
Hafif unla hamurumuzu açıyoruz.
Üçgen parçalar elde edecek şekilde 16 tane üçgen kesiyoruz.
Hazırlamış olduğumuz içten kenarlarına koyup sarıyoruz.
Önceden ısıtmış olduğumuz fırında kontrol ederek 20 dk kadar pişiriyoruz. 12 Katmer poğaçamız hazır