mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tiramisu
Tiramisu tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla çay saatlerinizi şenlendirecek. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı
Etiketler: tiramisu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
200 gram labne peyniri
1 paket vanilin
1 paket toz krem şanti
1 paket kedidili bisküvi
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ocakta fokurdayana dek pişirin. Tereyağı ekleyip ocaktan alın ve ilk soğuğu çıktığında krem şanti, vanilin ve labne peynirini ilave edip iyice çırpın.
Ardından 1 büyük su bardağı suya 1 yemek kaşığı granül kahve ve 1 yemek kaşığı şeker ekleyip karıştırın. Servis tabağına kahveye batırılmış kedidili bisküvileri dizin.
Üzerine kremanın yarısını ekleyin. Spatula yardımı ile düzleştirin. Tekrar kahveli bisküvi ilavesi ardından kalan kremayı sıkma poşetine doldurup üzerine sıkın. Kakao serpin.
2 saat dolapta bekledikten sonra servise sunuyoruz.
Tarçın Mantolu Kıyır Kurabiye
Tarçın Mantolu Kıyır Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket oda ısısında margarin
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
1 şu bardağı nişasta
Aldığı kadar un
Pudra şekeri
Toz tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle margarinimiz oda ısısında olmalı.
Şeker,kabartma tozu,sıvı yağ ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Sonra nişasta ve unu da ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Ben limon sıkacağım ile seklik verdim,içine streç koyup hamurdan bi parça alıp basıp çıkardım.
Bu arada fırınınız tamamen ısınmış olmalı bu püf noktalarına dikkat ederseniz hem tamamen dağılan hep de yayılmadan pişen kurabiyeleriniz olacak.
Asla ama asla soğuk fırına atmayın 150° de pişiriyoruz kontrollü bir şekilde.
Soğumasına yakın pudra şekeri ve tarçını karıştırıp süzgeç yardımı ile üzerlerine serpiyoruz.
Kesinlikle soğumasını bekleyin yoksa kurabiyeniz dağılır ve o kadar güzel bi tarif ki her yiyen tarifini istiyor senelerdir yaptığım favorim.
Cevizli Güllaç
Cevizli Güllaç? Cevizli Güllaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
güllaç yaprağı
şeker
süt
tarçın
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
12 yaprak güllaç
1, 5 litre süt
2 su bardağı şeker
2 su bardağı iri kıyım ceviz
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye sütü aldım şekeri de ekleyip karıştırdım.
Tencereyi ocağa aldım ve sütü iyice ısıttım ama dikkatli olalım sütün kaynamaması lazım.
Kaynamaya yakın bir sıcaklık olmalı.
Geniş bir fırın tepsim vardı ben onunla yaptım.
İlk yaprağı koydum.
Üzerine her yeri ıslanacak şekilde 2 kepçe sütü yaydım.
Sırasıyla her bir yaprağa bunu yaptım ve 6 yaprak dizdim.
6. Yaprağın Üzerine bir su bardağı ceviz döktüm.
Kalan 6 yaprağı da teker teker ıslatarak dizdim.
Üzerini kalan cevizle süsledim biraz da tarçın döktüm akşam yaptım sabah servis ettim.
4-5 saat bekleyince çok daha güzel oluyor
Diyet Pankek
Diyet Pankek? Onlarca kişinin defterindeki Diyet Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
kabartma tozu
muz
süt
tarçın
yulaf
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
3 ya da 4 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı ucu ile tarçın
1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
3 yemek kaşığı yulaf
1 tane muz

Hazırlanışı:
İlk olarak yulafı rondodan geçirelim un yerine onu kullanıcağız daha sonra.
Bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce çırpıyoruz güzel bir kıvam alacaktır.
Tavamıza çok çok zeytinyağı koyalım ve minik şekilde tavamıza döküyoruz.
Üzeri köpük köpük olunca diğer tarafını pişirebiliriz.
Dilerseniz balı üzerine de ekleyebilirsiniz.
Pankekimizi hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Üzerine de muzları doğrayıp afiyetle yiyebilirsiniz:)
Gaziantep’in Meşhur Nohut Dürümü
Gaziantep’in Meşhur Nohut Dürümü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
kapya biber
biber
kemikli et
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
limon
maydanoz
nohut
sıvı yağ
soğan
su
sumak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı nohut
1,5 litre su
2 parça kemikli et
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tane soğan
1 tane kapya biber
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
Limon

Hazırlanışı:
Düdüklüye kemikli eti nohuDu ve tuzu koyup 1 saat 30 dakika pişirip içinden etleri ve suyunu ayırın, suyu ve eti çorbada kullanabilirsiniz.
Tavayı ısıtın kırmızı pul biber, toz biber, kimyon ve tuzu döküp biraz kavurun sonra haşlanmış nohutları ilave edin bir kaç dakika kavurun biraz kaşık ile ezin nohutları kenara alın.
Söğüş salata için malzemeleri söğüş doğrayın hepsini elinizle yoğuracak karıştırın servis ederken üzerine sumak atın sulanma olmaması için.
Tırnak pide yada lavaşa biraz nohut biraz salata koyup üzerine bol limon sıkıp yiyin. İsteyen patates kızartabilir öylede sevenler oluyor.
Bitter Çikolatalı Fondü
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bitter Çikolatalı Fondü Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gr bitter çikolata
85 gr tereyağı
280 ml krema
300 ml süt
Taze meyve
Kek dilimleri

Hazırlanışı:
1. Bitter &ccedil;ikolatayı k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara b&ouml;lerek sos tenceresine alın.
2. Tereyağı, s&uuml;t ve kremayı ekleyip orta ateşte malzemeler tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
3. Ocaktan alıp servis kasesine aktarın.
4. Meyve ve kek ile birlikte servis yapın.
Patlıcanlı Yeşil Mercimek Salatası
Öğle yemeğinde ya da akşam yemeğine başlangıç olarak servis edebileceğiniz nefis mi nefis patlıcanlı mercimek salatası tarifimizle karşınızdayız.
Kategori: Salata
Etiketler: patlıcanlı
yeşil
mercimek
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet orta boy patlıcan
1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 adet nar
3/4 çay bardağı zeytinyağı
5-6 yaprak taze nane
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
1 adet limon

Hazırlanışı:
Patlıcanları kabuklu bir şekilde, orta kalınlıkta dilimler halinde doğrayın. Tuzlu suyun içerisinde acı suyu çıkana kadar bekletin.
Ardından fazla suyunu süzdürüp kağıt havlu yardımıyla patlıcanların suyunu alın. Önüne ve arkasına fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. Tuz ve karabiber serpin ve izli ızgara tavada veya ızgara arkalı önlü pişirin.
Yeşil mercimekleri orta derecede yumuşayana kadar haşlayın. Fazla suyunu süzdürün.
Mercimeklerin sıcağı geçince ince kıyılmış taze nane, sumak, limon suyu, tuz ve zeytinyağı ile karıştırın. Son olarak narı da ekleyerek çok ezmeden dikkatli bir şekilde karıştırın.
Bir tabağa ızgara edilmiş patlıcanları aktarın. Üzerine yeşil mercimekli karışımı koyun. Hafif zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Piliç Bonfile Sarma
Piliç Bonfile Sarma? Piliç Bonfile Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
göğüs eti
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
patates
salça
süt
toz biber
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 parça göğüs eti
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet patates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Toz biber
Kekik
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle bonfileler marine edilir. 1 saat kadar yeterli olabilir.
Bekleme esnasında iç malzemeyi hazırlayabiliriz.
İç malzeme için julyen doğranmış soğan patates ve biberler az sıvıyağda sotelenir.
Marine edilen etler merdane yardımı ile inceltilir.
Streç filme sarılıp hamur acar gibi yaparak inceltebilirsiniz arada etlere vurmanız incelmesi için yardımcı olacaktır.
İnceltilen etlerimize iç malzemeyi koyulur rulo yapılır.
Rulolar ızgara makinesinde mühürlenir.
Mühürlenen rulolar tencereye alınır salçalı sosla birlikte pişirilir.
Kuru Bamya Çorbası
Kuru Bamya Çorbası? Kuru Bamya Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
et
kuru bamya
bamya
limon
limon tuzu
tuz
tereyağı
toz biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
130 gr kuru bamya
250 -300 gr et
3 yemek kaşığı salça
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon
Bir kaç tane limon tuzu
Toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bamyayı elimizle ovarak veya sofra bezine sarıp tüylerini iyice dökelim.
Bamyayı limon tuzu attığımız suda haşlayalım. Yaklaşık 10 -15 dakika kadar.
Bu esnada minicik minicik doğradığımız eti kavuralım, suyunu salsın çeksin.
Sıvı yağ ekleyip salçaları, toz biberi ekleyip iyice kavuralım.
Sıcak suyunu da ekleyip etin biraz pişmesini bekleyelim. (15 dk kadar)
Etler biraz yumuşayınca bamyaları ipten çözüp içine atalım.
Tuzunu,limonunu ve limon tuzunu ayarlayalım.
Lezzet vermesi açısından 1 yemek kaşığı tereyağını çorbamızın içine atıp altını kısıp yaklaşık 50 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Etler ve bamyanın yumuşaklığına göre yemeğimizin pişip pişmediğini kontrol edelim.
Yağ Yakmanıza Yardımcı Ara Öğün Kereviz Sapı Detoksu
Yağ Yakmanıza Yardımcı Ara Öğün Kereviz Sapı Detoksu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
ayran
dereotu
kefir
kereviz
maden suyu
maydanoz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4-5 dal kereviz (yeşil kısmı)
5-6 dal saplı maydanoz
5 -6 dal dereotu
1 su bardağı kefir (ayran ev yapımı,veya 1 şişe maden suyu)

Hazırlanışı:
Kerevizin yeşil saplarını kullanacağız bu yüzden onların taze olması gerekiyor,yoksa blenderize olmuyor.
Yeşilliklerinizi güzelce yıkayın ve saplı olarak blenderimize yerleştirin.
Üzerine 1 su bardağı kefir (maden suyu)ilave edip makinenizi çalıştırın.
Yeşillikler parçalanınca hazır demektir.
Somon Köftesi
Somon Köftesi? Somon Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
ekmek
galeta unu
un
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
sarımsak
somon
taze soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gram somon
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
5 dal taze soğan
5 dal maydanoz
3 diş sarımsak
3-4 çorba kaşığı galeta unu
Yada 2-3 dilim ekmek içi
Tuz

Hazırlanışı:
Somonlar rondodan geçirilerek kıyma haline getirilir.
İnce kıyılmış maydanoz ve taze soğan.
Küçük doğranmış kapya biber ve diğer malzemeler eklenir ve köfte hamuru yoğurulur.
Köfteler şekillendirilir.
Kızgın yağda, tavada önlü arkalı kızartılır.
Servis ederken kırmızı soğan koyulabilir.
Soğan balığın kızartıldığı tavada sotelenebilir.
Peynirli Omlet
Peynirli Omlet? Peynirli Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
kabartma tozu
peynir
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yumurta
Sıvı yağ
Biraz peynir
Pul biber
Tuz
3 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtaları iyice çırpıyoruz.
Sonra içine peynir koyuyoruz.
En son un ve kabartma tozunu ekleyip iyice cırpalım.
Tuzunu ve pulbiberini ekleyelim.
Sıvıyağımız kızarınca hazırladığımız malzemeleri dökelim. Her iki tarafını da pişerelim.
Havuçlu Kuskuslu Salata
Havuçlu Kuskuslu Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
közlenmiş biber
biber
kuskus
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket kuskus
1 kase yoğurt
Mayonez
Sarımsak (isteğe bağlı)
2 adet közlenmiş biber
4-5 adet havuç
4-5 yemek kaşığı sıvıya
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle kuşkusu bir tencerede haşlıyoruz.
Haşlanan kuskusu yoğurt, mayonez, sarımsak ve bir çimdik tuz ile karıştırıyoruz.
Havuçları yağ ile biraz soteliyoruz. Bir çimdik tuz ve karabiber ekliyoruz.
Kuskusu bir kaba alıyoruz. Havucu da üzerine koyarak servis ediyoruz. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak eminim. Şimdiden.
Yumurtalı Dürüm
Yumurtalı Dürüm? Yumurtalı Dürüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
karabiber
kekik
kimyon
kıvırcık
limon
maydanoz
nane
pul biber
roka
taze sarımsak
sarımsak
taze soğan
soğan
tuz
yufka ekmek
ekmek
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 tane yumurta
Yufka ekmeği
Kıvırcık, maydanoz, roka, taze soğan ve taze sarımsak, karabiber, pulbiber, kimyon
Kekik, nane (İstediğiniz şekilde malzeme ekleyip azaltabilirsiniz)
Limon, tuz, zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yemek yapmaya üşendiyseniz güzel bir alternatif
Yumurtalar haşlanır yeşillikler doğranıp yumurtayla karıştırılır.
Tuzu, limonu, zeytinyağı ve baharları karıştırlarak salata hazırlanır.
Köy yufkası ortadan ikiye bölünerek içlerine salata yayılarak kapatılır. Dürümler hazır
Mermer Kek
Mermer Kek? Mermer Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
karbonat
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı + iki kaşık toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Bir buçuk su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Göz kararı kadar un

Hazırlanışı:
Kakao hariç bütün malzemeleri sırasıyla çırpıp kek kalıbını katı yağla yağlayın (kolay çıksın kek kalıptan)
Kek harcından üç dört yemek kaşığı ayırıp kakao ile karıştırın.
Kalan harcı kalıba yarısını döküp ortasına kakaolu harcı gezdirin.
Üzerine kalan kek hacını döküp daha sonra bi çatal yardımıyla kalıptaki kek harcını bir kaç yerinden karıştırın.
180 derecede isitilmamis fırında pişirin ( ben keklerimi direk soğuk fırına koyup öyle pişiririm
Sıyırma Uşak Yöresine Ait (Taze Fasulye)
Sıyırma Uşak Yöresine Ait (Taze Fasulye)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
sarımsak
tarhana
taze fasulye
fasulye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg sıyırmalık taze fasulye
1 miktar tuz
3-4 diş sarımsak
Yarım su bardağı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı toz tarhana

Hazırlanışı:
Fasulyemizi güzelce yıkayıp kılçıklarını almadan bir tencereye koyuyoruz. Üzerine su ve tuz ilave edip kaynatarak pişiriyoruz.
Daha sonra suyunu süzerek soğumaya bırakıyoruz. Bir tavada zeytinyağında küçük doğranmış sarımsaklarımızı hafiften kavuruyoruz. Bu esnada tarhanamızı da dökerek 1-2 dakika daha sarımsakla beraber kavuruyoruz.
En son olarak porselen bir tabağa aldığımız fasulyemizin üzerine tarhanalı sarımsağımızı gezdirerek servis ediyoruz.
Fasulyemizin kılçıklarını yerken sıyırarak yiyoruz.
Dereotlu Zeytinli Poğaça
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Dereotlu Poğaçalar
Zeytinli Hamur İşleri
Fırında Pişen Kahvaltılıklar
Çay Saati İkramlıkları
Ev Yapımı Tuzlu Atıştırmalıklar

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı zeytinyağı
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1/2 demet dereotu
1 adet yumurta akı
3,5 su bardağı un
1 su bardağı siyah zeytin
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Derin bir kap içine tereyağını koyun. Üzerine zeytinyağı, yoğurt, yumurta akı, sirke, tuz ve şekeri ekleyin. Daha sonra ince ince doğranmış dereotu, kabartma tozu ve azar azar un ilave edip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız dereotlu poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde açıp, içine ayıklanmış zeytin koyup, hamuru kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin.
Dereotlu zeytinli poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. 20 dakika kadar pişirin.
Pişen dereotlu zeytinli poğaçaları fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Ispanak Graten
Ispanak Graten? Onlarca kişinin defterindeki Ispanak Graten Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Sebze Yemekleri
etimek
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
salça
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ ıspanak
1 yemek kaşığı salça
100 gram kıyma
1 soğan
1 çay kaşığı karabiber
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Zeytinyağı
Taban için etimek yada tost ekmğgi
Yarım litre süt
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ispanaklar iyice temizlenip doğranır.
Tencerede soğan yağ ile kavrulur, pembelesince içine salça eklenir. İyice kavrulunca kıyma eklenir, biraz daha kavrulunca suyu süzülmüş ıspanaklar eklenerek yüksek ateşte iyice harmanlanıp rengi değişip özleşene kadar pişirilir ve tuz ile karabiber eklenip beklemeye alınır.
Ayrı bir tencereye yağ ile un kavrulup süt eklenir ve sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirilir.
İçine tuz ve karabiber eklenip beklemeye alınır.
Borcama etimek yada tost ekmeği boşluk kalmayacak şekilde dizilir.
Üzerine ıspanaklı harç boca edilip yayılır.
Üzerine beşamel sos yayılıp 200 derece fırında besamel sos hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Son olarak kasar peyniri dökülüp peynir eriyene kadar fırında bekletilir. Çok leziz ve doyurucu bir tarif yorumlarını bekliyorum.
Bulut Yumurta & Kaşarlı Simit
Bulut yumurta ve kaşarlı simit tarifiyle yumurta aklarını kar gibi çırpıyor ve enfes bir kahvaltılığına dönüştürüyoruz. Yanına da simidi Simit Sarayı'ndan.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: bulut
yumurta
&
kaşarlı
simit
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet simit sarayı yarı pişmiş donuk simit
1 adet yumurta
2 dilim kurutulmuş domates
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış dereotu
100 gram kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Paketinden çıkarttığınız Simit Sarayı yarı donuk simidi 15 dakika dinlendirin ve 6 dakika paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
Yumurtayı kırın ve akıyla sarısını ayırın. Bu arada yumurta akına sarısının karışmamasına özen gösterin.
Yumurta akını tuzla birlikte kabarana kadar çırpın.
Kurutulmuş domates ve ince kıyılmış dereotlarını spatula yardımıyla kabaran yumurta akına yedirin.
Pişen simidi ortadan ikiye kesin ve kaşarla doldurup tekrar üzerini kapatın.
Fırın ısısını 165 dereceye ayarlayın.
Simiti yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Ortasına bulut yumurtayı yerleştirin.
Bulut yumurtanın ortasını hafif açın ve yumurta sarısını yerleştirin.
10-15 dakika 165 derecede pişirin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.
Maden Sulu Kek Tarifi (videolu)
Maden Sulu Kek Tarifi (videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki Maden Sulu Kek Tarifi (videolu)'un ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
maden suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı maden suyu
3 su bardağı un (elenmiş)
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak iyice beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Sıvı yağ ve maden suyunu ilave ederek tekrar çırpalım.
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek son kez çırpalım.
Tereyağı ile yağladığımız kalıbımıza kek hamurunu boşaltalım.
Önceden ısıttığımız 170° fırında yaklaşık 45 dk pişmeye bırakalım.
Fırından aldıktan sonra kekimizi soğuması için bekletelim. Yeterince soğumadan çıkartmaya çalışırsanız kekiniz parçalanabilir.
Soğuyan kekimizi kalıptan rahatça çıkartalım.
Yumuşacık maden sulu kekimizi dilimleyerek servis edelim.:)
Burma Baklava
Burma baklava tarifi, enfes lezzeti ve çıtır dokusuyla favori lezzetlerinizden olacak. Haydi sizi bu tarif için mutfağa alalım.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: burma
baklava
Porsiyon: 12

Malzemeler:
500 gram baklavalık yufka
250 gram dövülmüş fındık ve ceviz
250 gram tereyağı
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Su ve şeker kaynayınca 15-20 dakika orta ateşte çırpıp son olarak limon suyunu ekleyip soğutuyoruz. O arada tereyağını da eritiyoruz ve üstünde oluşan köpükleri alıyoruz.
2 yufka alıp eritilmiş tereyağını üstüne damlatıyoruz ve cevizleri ekliyoruz. Bir yufka daha ekleyip tereyağı sürüp ince bir aklavaya sarıyoruz. İki taraftan ortaya doğru sıkıştırıp oklavayı aradan çekiyoruz.
Yufkaları borcama diziyoruz. Kalan tereyağını üstüne sürüyoruz. 30-35 dakika 180 kontrollü pişiriyoruz. Fırından çıkarıp 2-3 dakika bekledikten sonra soğumuş şerbeti döküyoruz.
Valide Sultan Çorbası
Valide sultan çorbası, ana yemek gücünde çok doyurucu bir çorba tarifi. İçindeki köfteler, kesilmeyen terbiyesiyle hep yapmak isteyeceğiniz bir tarif.
Kategori: Çorba
Etiketler: valide
sultan
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet havuç
1 adet patates
1 çay bardağı bezelye
1/2 çay bardağı pirinç
1/2 çay bardağı bulgur
1 adet et bulyon
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sebzeli çeşni
7 su bardağı su
300 gram kıyma
2 yemek kaşığı çekilmiş ekmek içi
1 adet küçük boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1,5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane

Hazırlanışı:
Valide sultan çorbası için önce köfte malzemelerini bir kaba alıp güzelce yoğurun.
Küçük küçük yuvarlayın. Tavaya alıp az yağda kızartın ve kenara alın.
Çorba için havuç ve patatesi minik küpler halinde doğrayıp bezelye ile birlikte hafif haşlayın.
Tencereye bulgur ve pirinci alın. Üzerine suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Pirinç ve bulgur yumuşayınca sebzeleri ekleyin. Köfteleri, et suyunu, baharat ve tuzunu da ekleyip güzelce karıştırın.
Terbiyesi için bir kaba yoğurt ve unu alıp güzelce çırpın.
Üzerine çorbanın suyundan ekleyip karıştırın ve çorbaya yavaş yavaş dökün.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. 2 dakika kadar kaynamaya bırakın.
Sosu için tereyağı ve naneyi kızdırın. Valide sultan çorbasının üzerine ilave edin.
Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 516 kalori
Garnitürlü Çanak Köfte ( Pratik Enfes Lezzet)
Garnitürlü Çanak Köfte (Pratik Enfes Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
1 kuru soğan
Tuz, karabiber,pulbiber(arzunuza göre)
1 kavanoz Garnitür
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Köftesi için bir kaba kıyma, galeta unu, yumurta, baharatlar rendelenmiş soğan hepsini ekleyip yoğurun.
Yarım saat dinlendirin. mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Ortalarını elinizle açın çanak şekli verin.
İçlerine garnitür doldurun.
Salçayı bir kaba alın üzerine sıcak su koyup karıştırın köftelerin olduğu borcama dökün.
180 derece fırında 25 -30 dakika pişirin.
Fırından çıkarmaya yakın üzerlerine kaşar rendesi koyun. Sıcak servis yapın.
Vegan Krem Peynir
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Vegan Krem Peynir Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Peynirli Tarifler
Krem Peynirli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Vegan Yemek Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı &ccedil;iğ kaju
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1/4 &ccedil;ay kaşığı tuz
2 &ccedil;ay kaşığı miso ezmesi

Hazırlanışı:
1. Kajuları bir kabın i&ccedil;ine alın ve &uuml;zerine su ekleyerek 10 dakika kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra bir kenara alıp soğumaya bırakın.
3. İyice yumuşadıklarında s&uuml;z&uuml;n ve başka bir kaba alın.
4. Aynı kabın i&ccedil;ine kalan malzemeleri ekleyin ve mutfak robotundan ge&ccedil;irin.
5. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde ettikten sonra kapaklı bir kabın i&ccedil;ine alın ve ağzını kapatın.
6. &nbsp;Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra afiyetle t&uuml;ketebilirsiniz.
7.