mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kozalak
Kozalak? Kozalak Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
kakaolu baton kek
sürülebilir çikolata
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket hazır kakaolu baton kek
1 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Süt
Buğday gevrek

Hazırlanışı:
Kekleri ufalıyoruz.
Bir kabın içine içine çikolata sütü de yavaş yavaş ekleyip hamur kıvamına getiriyoruz.
Sonra top top yapıyoruz.
En son gevreklerle kozalak şekli veriyoruz.
En üst den başlayarak topların üstüne yerleştiriyoruz.
Çikolatalı Pratik Mozaik Pasta
Sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz enfes bir pasta tarifimiz var! Az malzeme ve çok lezzet. Karşınızda: Çikolatalı pratik mozaik pasta tarifi.
Kategori: Pasta
Etiketler: çikolatalı
pratik
mozaik
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 kutu krema
1 kutu pötibör (petibör) bisküvi
220 gram çikolata

Hazırlanışı:
Kremayı kısık ateşte orta boy tencereye ekleyin, altını açarak kaynamadan, göz göz oluncaya kadar ısıtın ve ocaktan alın.
İçine kırarak çikolataların tamamını ekleyin. Karıştırarak erimesini sağlayın.
İçine yine kırarak bisküvileri ekleyin.
Yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklini verip sarın ve buzluğa atın.
3 - 4 saat buzlukta donduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Fırında Nohutlu Karnabahar (Tahin Soslu)
Fırında Nohutlu Karnabahar (Tahin Soslu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
haşlanmış nohut
karnabahar
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
nar
sarımsak tozu
tahin
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet karnabahar, orta boy
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı köri
1 kase haşlanmış nohut
Maydanoz
Nar
1 kase yoğurt
5 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharı temizleyip çiçeklerine ayıralım, pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Ben ortasında nohutlar için boşluk kalacak şekilde dizdim.
Zeytinyağı, kırmızı toz biber ve köriyi uygun bir kasede karıştıralım ve fırça yardımıyla karnabaharların üzerine sürelim. Bu aşamada dilediğiniz baharatları kullanabilir, miktarını damak zevkinize göre düzenleyebilirsiniz, tamamen size kalmış.
Haşlanmış nohutları kasede kalan sosa ilave edelim ve karıştıralım. Nohutların kabukları varsa olabildiğince temizlenmiş olması çok daha iyi olacaktır.
Güzelce sosa bulanan nohutları da karnabaharların ortasına dökelim.
200°c fırında yumuşayıp üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. Karnabaharların yumuşaklığını çatal ile kontrol ederek fırından alabilirsiniz.
Bu sırada sosu için uygun bir kasede yoğurt, tahin, limon suyu, tuz ve sarımsak tozunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpalım.
Karnabahar ve nohutları servis tabağına alalım, üzerine ince kıyılmış maydanoz ve nar serpiştirelim.
Son olarak tahinli yoğurt sosunu da üzerine gezdirdikten sonra servise hazır.!.
Mandalina Soslu Yumuşak Kek
Mandalina soslu yumuşak kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: mandalina
soslu
yumuşak
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı mandalina suyu
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nişasta
2,5 su bardağı un
1/2 çay kaşığı karbonat
150 gram pudra şekeri

Hazırlanışı:
Şeker, yumurta ve biraz tuzu köpürene kadar mikserle çırpıyoruz. Köpük kıvamına geldiği zaman sıvı yağ, yoğurt ve mandalina suyunu ilave ediyoruz.
Son olarak toz malzemeleri de ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kek kalıbımızı güzelce yağlıyoruz, kek harcını döküyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış alt üst fanlı fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.
Sosu için mandalina suyu ve pudra şekerini güzelce şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Kekimizi fırından aldıktan sonra 15-20 dakika soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan kekimize sosumuzu döküyoruz ve servis ediyoruz.
Mor Lahana Ve Erik Salatası
Mor Lahana Ve Erik Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpacık soğan
soğan
erik
limon
mor lahana
lahana
nar
sumak
taze nane
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gr mor lahana
10 tane yeşil eşki erik
3 dal taze nane
2 dal yeşil soğan
2 adet arpacık soğan
1 adet limon
1 yemek kaşığı nar eşkisi
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Mor lahana ince ince kıyılır 1 adet limon sıkılır, tuz ile mor lahanaya ilave edilir, bir güzel yoğurulur.
Daha sonra nane yeşil soğan doğranır üzerine ilave edilir.
Daha sonra arpacık soğanlar ince ince kesilir.
Üzerine ilave edilir.
En son erikler kesilip ilave edilerek nar eşkisi,yağ,sumak eklenir karıştırılır servis tabağına alınır.
Pancake Katları
Pancake Katları, her lokmada tatlı ve hafif bir lezzet deneyimi sunan, katmanlı pancake'lerdir.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Bir buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
Tavayı yağlamak için: Ayçiçek yağı Üzeri için
2 adet domates
6 yemek kaşığı labne peyniri
8 dal taze soğan
karabiber

Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kaba kırıp çırpın. Üzerine süt, ayçiçek yağı ve tuz ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ilave edip, iyice çırpın. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı hafifçe yağlayıp, kızdırın.
Hazırladığınız harçtan bir çorba kaşığı dolusu alıp, aralıklarla tavaya dökün. Önlü arkalı pişirin. Tüm harç bitene dek işleme devam edin. Üzerinde kullanacağınız 3 adet yumurtayı haşlayın. Domatesleri halka şeklinde dilimleyip, ayçiçek yağında hafifçe kızartın.
Pancake'leri iki ya da üç kat olacak şeklide servis tabağına yerleştirin. Üzerlerine biber dilim domates koyun. Labne peynirini sıkma torbasına alıp, domateslerin üzerine sıkın. Haşladığınız yumurtaları arzunuza göre dilimleyin ve labne peynirinin üzerine yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin. Taze soğanla süsleyerek servis yapın.
Peynirli Kete (Yumuşacık)
Peynirli Kete (Yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bardak
beyaz peynir
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
toz maya
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 tane yumurta (Sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
1 yemek kaşığı toz maya (Veya yarım yaş maya.)
5 -5,5 arası un (Kontrollü unun kalitesine ve bardak ayarına göre değişir)
200 gram tereyağı veya sıvı yağı da olur
Beyaz peynir
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Yoğurma kabınızın içine ılık sütü,ılık suyu, mayayı, şekeri koyup güzelce karıştınız.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurunuz.
Sonra tezgahın üzerine alıp 5 dakika kadar yoğurunuz. Bekletmeden hamuru 8 bezeye ayırınız üzerini streç le kapatıp mayalanmaya bırakınız.
Sonra mayalanan bezeleri açabildiğiniz kadar açınız.
Üzerine hiç bir tarafı boş kalmayacak şekilde tereyağı sürünüz.
Üzerine peynir serpiniz ve bir tarafını ortaya kadar çizik atıp fotoğraf da görüldüğü gibi i kıvırınız ve iki ucunu güzelce kapatınız.
Kalın kısmı aşağıya gelecek şekilde koyun.
Üzerine elinizle bastırınız ve tekrar tepsiye koyunuz.
Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra merdane kullanmadan elinizle üzerine bastırarak acınız bir tepsiye 4 tane gelecek şekilde koyunuz ve tepsi mayası yapınız.
Kabaran hamurların üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpiniz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriniz. Not: (pişirme süresi fırından fırına değişir).
Pestolu Çatlak Patates
Pestolu Çatlak Patates? Pestolu Çatlak Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
cheddar peyniri
peynir
patates
pesto sos
susam
Porsiyon: 5

Malzemeler:
15-20 adet bebek patates
Chedar peyniri
Pesto sos
Susam

Hazırlanışı:
15-20 adet bebek patatesi fırında pişirdim.
Küçük oldukları için kısa sürede piştiler.
Çatalla üzerine bastırarak patatesleri patlattım.
Üzerlerine bir parça pesto sosu sürdüm.
Üzerine küp kestiğim burger peynirini iliştirdim.
Üzerinede biraz susam serpip peynir eriyene kadar 190 derecede fırınladım.
Çikolata Dolgulu Muffin Kurabiye (Dışı Kıyır Kıyır Çikolatalı Kurabiye)
Çikolata Dolgulu Muffin Kurabiye (Dışı Kıyır Kıyır Çikolatalı Kurabiye)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
sürülebilir çikolata
tablet çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Sürülebilir çikolata
60 gr sütlü tablet çikolata

Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın.
Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip iyice yogurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Muffin kalıbını yağlayıp hazırladığınız hamurları koyup parmağınızla bastırarak ortasını açın.
Krema sıkma torbasına sürülebilir çikolata koyup hamurların ortasına sıkın.
Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın elinizle açın çikolata sıkılmış hamurların üzerini koyup kenarları bastırarak kapatın.
Muffin kalıbı dolana kadar hamurdan bu şekil yapıp tamamlayın.
180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuyunca bir bıçak ile kenarından kaldırarak kurabiyeleri çıkartabilirsiniz yada kalıbı ters çevirin ama dikkat edin kurabiyeler dağılmasın.
Ben geri kalan hamura damla çikolata ekleyip yoğurdum ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp muffin kalıbına yerleştirip direk bastırarak üzerini düzelttim. Fırına atıp pişirdim fikir olsun.
Kurabiyeleri yağlı kağıt üzerine alıp tablet çikolatayi benmari usulü eritip krema sıkma torbasına alın.
Kurabiyelerin üzerine sıkıp çikolata donunca servis tabağına alın servis yapın.
Arabaşı Çorbası
Arabaşı Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Arabaşı Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
but
tavuk eti
karabiber
pul biber
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy tavuk (but da olabilir 8 adet)
2 yemek kaşığı tereyağ
5 kaşık tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme salça
1. 5 yemek kaşığı biber salçası
1’er tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber
2 litre su
8 su bardağı su
1. 5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Önce hamurumuzu yapalım; çünkü en az 5 saat soğuk bir yerde beklemesi gerekiyor Suyumuzun 5 bardağını tencereye alıp 2 tatlı kaşığı tuzu da ekleyip ocağımızı açalım.
Suyumuzun geri kalan 3 bardağına 1.5 bardak unu ekleyip bir el çırpısıyla iyice çırpalım tel süzgeçten geçirip ocakta kaynayan suyun içine yavaşça koyalım.
Bu arada tel çırpıcıyla sürekli karıştıralım yoksa topak topak olur karıştırmayı hiç bırakmamak gerekiyor kaynamaya başlayınca altını kısıp 4 dakika daha hızlıca karıştırarak pişirelim.
Altını kapatalım fırın tepsisini ıslatıp suyunu süzelim hamurumuzu hemen boşaltalım ılıyınca buzdolabına yahut soğuk bir yere koyalım en az 5 saat soğuması gerekiyor.
Çorbanın tarifi: 2 litre suyu ocağa alıp 1 yemek kaşığı tuz atalım kaynayınca tavuğu içine bırakıp pişirelim piştikten sonra bir kaba alıp tavuğun etlerini kemiğinden ayırıp didelim.
Haşladığımız suyun içine atalım 5 kaşık unu bir yanmaz tavaya alıp kısık ateşte unun rengi koyulaşıp kokusu gelene kadar kavuralım.
Üzerine biraz su ekleyip karıştıralım tenceredeki tavuk suyuna ekleyelim bir tencereye tereyağı koyup eritelim.
Üzerine salçaları ve biberleri de ekleyip kısık ateşte güzelce kavuralım tenceredeki tavuk suyuna bunu da ekleyelim.
Çorbamızı kısık ateşte karıştırarak pişirelim kaynamaya başlayınca 5 dakika sonra altını kapatalım kış aylarının vazgeçilmez çorbasıdır şifadır afiyetle.
Yeşil Mercimek Köftesi
Enfes bir yancı tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Yeşil mercimek köftesi tarifi. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: yeşil
mercimek
köftesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 büyük su bardağı yeşil mercimek
2 çay bardağı galeta unu
1 adet büyük boy yumurta
1 adet büyük boy soğan
1 adet büyük diş sarımsak
1 silme tatlı kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı kimyon
1 silme yemek kaşığı tuz
1 büyük su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzün ve bir kaba alın.
İçine soğanı ve sarımsağı rendeleyin, diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun. Köfte sekli verin. (bu esnada galeta unu az gelirse ekleyebilirsiniz)
Köfte şekli verdikten sonra bir tavaya ay çiçek yağı dökelim. İyice yağı kızdıralım.
Yaptığımız köfteleri kızgın yağda önü 2 dakika arkası 2 dakika olmak üzere kızartalım.
Eğer köftelerin rengi döndü ise pişmiş demektir. Köfteleri servis tabağına alalım. Yoğurt ile servis edelim.
Zayıflatan Detox Suyu
Zayıflatan Detox Suyu? Onlarca kişinin defterindeki Zayıflatan Detox Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
limon
maydanoz
salatalık
su
yaprak
zencefil
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy Limon
1 adet orta boy Salatalık
10 yaprak maydanoz
1-2 dilim taze zencefil (isteğe bağlı)
1 litre su

Hazırlanışı:
Limonların kabuklarını soyup 4’e bölüyoruz.
Salatalıkların kabuklarını ara ara soyup 4’e bölüyoruz.
Maydanoz yaprakları ve zencefille beraber tüm malzemeleri suyun içine atıyoruz.
Bir gün önceden hazırlarsanız daha iyi olur ama benim gibi üşengeç bir insansanız:) sabah uyanır uyanmaz hazırlayıp buzdolabına koyun (soğuk severler için).
Yoğurt Soslu Karnabahar (Hiç Sevmeyen Bile Tiryakisi Olacak)
Yoğurt Soslu Karnabahar (Hiç Sevmeyen Bile Tiryakisi Olacak)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
baharat
havuç
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
2 tane havuç
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar
1 su bardağı yoğurt (tatlı ekşi olmayan)
1 yemek kaşığı dolusu un
2 adet yumurta
1 fincan sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
Arzu edilen başka baharatlar kekik koyabilir

Hazırlanışı:
Karnabaharı çiçek çiçek ayırıp bol normal tuzlu suda haşlayalım.
Orta pişmiş olmasına dikkat edelim. Ve süzgece koyalım. Çok yumuşamaması lazım.
Diğer tarafta havucu yuvarlak yuvarlak kesip tavaya iki kaşık sıvı yağ koyarak hafif kızartalım.
Sosun hazırlanması; Karıştırma kabımıza kaşar hariç diğer sos malzemelerini koyup iyice karıştıralım.
Haşladığımız karnabaharları birer birer sosa bulayarak borcama dizelim.
Kavrulan havuçları da sosa bulayarak karnabaharların üzerine koyalım.
Kalan sosu da en son karnabaharların üzerine koyup tere yağıda ufak parçalar halinde koyun.
180 derecelik fırında alt üst ayarında 15 dakika kadar üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Karnabahar fırındayken üzerine kaşarını iyice yayıp 5 dakika daha kaşarlar kızarana kadar bekletelim.
Karnabaharların üzeri nar gibi kızarınca fırından bekletmeden alalım yoksa kaşar çok kurur. Sıcak servis yapalım.Yemeğimiz hazır afiyet sıhhat olsun.
Boşnak Böreği
Boşnak Böreği? Binlerce kişinin defterindeki Boşnak Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
patates
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kadar un ( 8 bardak kadar)
1 yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su
500 gr kıyma
1 patates (küçük boy)
1 soğan (küçük boy)
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı erimiş tereyağı

Hazırlanışı:
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.
Bir portakal büyüklüğünde parçalar koparılır ve bezelere ayrılır.
Bezeler tabak büyüklüğünde açılır ve her katın arasına 2 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ karışımından eklenir.
Üst üste dizilen hamurlar 1 saat mümkünse yani vakit varsa daha fazla bekletilir.
Harcı hazırlamak için kıyma ve yağlar bir tavaya alınır ve kıymalar suyunu salıp çekince ince ince kıyılmış patates ve soğanlar da kıymaya eklenir ve kavrulur. Tuz ve baharatları da eklenerek ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Her bir hamur incecik olana dek her tarafından elle çekilerek hamur büyütülür.
Üç kısmına bir şerit şeklinde harçtan dört yemek kaşığı kadar koyulur.
Ve sarılarak hazırlanır.
Tepsinin ortasından başlanarak kıvrıla kıvrıla her bir beze aynı şekilde tepsi dolana kadar işleme devam edilir.
Üzerine yumurta ve yağ hazırlanır ve sürülür.
175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Yulaf Unlu Sufle
Yulaf unlu sufle tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir sufle hazırlayacaksınız. Sizleri hazırlıklar için mutfağa kadar alalım.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: yulaf
unlu
sufle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
6 tepeleme yemek kaşığı yulaf unu
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı portakal kabuğu
1 paket bitter çikolata
1 avuç çikolata

Hazırlanışı:
<p style="text-align: left;">Tabanı geniş yayvan bir tencereye (tercihen karnıyarık ya da pilav tenceresi olabilir) ortalama 2 - 3 cantimetre yüksekliğinde su koyalım. Tencereyi ocağa koyalım, suyu kaynamaya bırakalım.</p>
Su tencerede kaynarken 1 yumurta ve pudra şekerinini mikserle köpük köpük olana dek çırpalım.
Son olarak zeytinyağı, yoğurt, yulaf unu, kakao, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip bir tur daha çırpalım.
Tekrar karıştırın. Ardından harcımızı kalıplara boşalmadan portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştıralım.
Sıra pişirmeye geldi. Hazırladığımız kek harcını minik borcam kaselere paylaştıralım, yarısından bir tık daha az olmak kaydıyla paylaştıralım.
Antep fıstıklı bitter çikolatayı uzun parçalar halinde kırıp her kasenin ortasına iki parça çikolata koyalım.
Bu arada suyumuz kaynadı. Kaynayan suya borcam kaselerimizi yerleştirip saate bakalım, tencerenin kapağını kapatalım.
10 dakika piştikten sonra dikkatli bir şekilde tencereden, mümkünse tahta bir zemin üzerine alalım (arzu ederseniz üzerini pudra şekeri eleyebilir, ortalarına sunum çikolatası batırabilirsiniz).
Tercihen çok soğumadan servis edelim. Deneyen herkese afiyetler olsun.
Kibrit Patates
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kibrit Patates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Patatesli Tarifler
MasterChef Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
750 gram patates
6 dal biberiye
1.5 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Öncelikle zeytinyağını bir tencere içerisine koyun ve orta ateşte ısıtın.
2. Patatesleri soyduktan sonra bıçak veya patates kesici ile çok ince dilimler haline getirin.
3. Patates ve biberiyeleri tencereye alarak ortalama 4 dakika kızartın.
4. Kızarttığınız patatesleri servis tabağına alın.
5. Kibrit patatesleri çökertme kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz.
6.
7. Kibrit Patates Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Patatesleri kızartırken yağın çok kızmamasına dikkat edin.
8. Patatesleri dilimlemek için, rendenin kalın kısmını da kullanabilirsiniz.
9. Patatesleri kızartmadan önce nane ve tuz ile harmanlayabilirsiniz.
10. Patatesleri kızarttıktan sonra, kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağını süzdürebilirsiniz.
11. 1 Porsiyon Kibrit Patates Kaç Kalori?Orta boyutlarda bir porsiyon kibrit patates kızartması, yaklaşık 240 kaloridir.
12. Yağ değeri yüksek olduğu için ölçülü tüketilmesi önerilir.
Ispanaklı Pastacıklar
Ispanaklı Pastacıklar? Binlerce kişinin defterindeki Ispanaklı Pastacıklar Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak püresi
ıspanak yaprağı
ıspanak
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ıspanak püresi
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
8-9 parça ıspanak yaprağı
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket toz krem şanti

Hazırlanışı:
Önce muhallebisini hazırlayalım. Muhallebisi için; tencereye şeker, un, nişasta ve sütü alıp koyulaşıncaya kadar pişirelim.
Daha sonra tereyağı ve vanilya ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Son olarak muhallebimize toz krem şanti ekleyip çırpalım
Ispanak püresi için ıspanak yaprağı, 1 bardak süt ve yarım su bardağı sıvı yağı alıp robottan geçirelim.
Keki için; yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Ispanak püresini ilave edip çırpmaya devam edelim.
Yağlanmış büyük fırın tepsisine kek harcımızı eşit şekilde dökelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.
Soğuyan keki bardak yada kesme aparatıyla keserek yuvarlak dilimler çıkaralım.
Kalan parçaları robottan geçirelim. 2 dilim arasına krema sürelim.
Kenarlarına krema sürüp kek kırıntısına bulayalım. (İsterseniz arasına damla çikolata, muz dilimi de koyabilirsiniz. )
Kalan krema ile üzerini süsleyelim. Buzdolabında 1-2 saat bekletip servis edebiliriz.
Susuzluk Hissine Son Veren Demirhindi Şerbeti
Susuzluk Hissine Son Veren Demirhindi Şerbeti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
demirhindi
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
şeker
su
zencefil
zerdeçal
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gr demirhindi
2 litre su
1 tane kabuk tarçın
6 tane karanfil
1 kök zencefil
1 tepeleme çay kaşığı zerdeçal
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle demirhindiyi iyice yıkayıp geniş bir tencereye alalım üzerine 2 litre suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
Bu işlemi akşam uyumadan yapıp gece boyu suda bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız.
Benim aldığım demirhindi hazır temizlenmiş soyulmuş parçalanmış ve preslenmişti.
Eğer siz meyveyi tüm halde alırsanız dış kabuklarını soyup bir iki parçaya bölerek kullanmalısınız geriye kalan işlemler aynı şekilde uygulanmalı.
Bir gece suda bekleyen demir hindiler bütün rengini ve aromasını suya verecek ve yumuşayacaktır.
Ertesi gün tencereyi için de demirhindi ve suyuyla beraber ocağa alalım ve tencerenin ağzını kapatalım.
Demirhindiyi ıslattığımız suyu süzüp temiz su koymayın sakın.
Tencerede kaynayan su fokurdamaya başladıktan sonra içine zencefil, zerdeçal, kabuk tarçın ve karanfili ekleyip karıştıralım ardından tencerenin altını kısıp en az bir saat pişirelim.
Demirhindiler pişip tamamen yumuşayıncaya tencerenin altını kapatalım.
Bu süreçte tenceredekileri karıştırmaya gerek yok arkadaşlar.
Demirhindinin suyu oda ısısına gelene kadar bir kenar da dinlendirelim.
Daha sonra ılıyan şerbeti süzek vasıtasıyla süzgeçten geçirelim ve sonra tekrar bir tülbent veya sık bir süzgeçten daha süzerek şerbeti sürahiye alalım.
Üzerine damak tadınıza göre şeker ekleyelim ve şeker eriyene kadar iyice karıştıralım.
Şeker eklemek istemezseniz bardağa aldığınız şerbete 1 tatlı kaşığı bal ilave ederek tüketebilirsiniz.