mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Beşamel Soslu Tavuk
Beşamel Soslu Tavuk? Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
kekik
kimyon
limon suyu
mozzarella
muskat
portakal suyu
sıvı yağ
soya sosu
süt
tavuk eti
tavuk kanat
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 kg tavuk parçaları ( But-Göğüs veya Kanat)
75 gr un
200 ml süt
1 adet muskat
30 ml soya sos
100 ml portakal suyu
45 ml limon suyu
30 ml sıvı yağ
İsteğe bağlı baharatlar ( Tuz, kimyon, kekik, masala baharatı)
300 gr mozzarella peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle fırını 190 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Soya, limon, portakal, sıvı yağ ve baharatları karıştırıp sos hazırlayın, soya sosunu az kullanın fazla koymayın.
Tavukları sosla iyice karıştırdıktan sonra fırında 180-190 derecede pişirin.
Tavuklar pişerken beşamel sos hazırlayacaksınız.
Tava veya tencerede unu yağda kavurun, daha sonra içine ılık sütü yavaşça dökerek bir taraftan çırpma yapın.
Kıvamını ayarladıktan sonra tuz ve rendelenmiş muskatı ekleyin.
Tavuklar pişince üzerine beşamel sos süreceksiniz.
Sosun üzerine mozzarella peyniri serpiştirip tekrar fırına atın.
Üzeri kızarıncaya kadar fırında kalsın. Kızardıktan sonra yiyebilirsiniz.
Şekerpare Tatlısı
Şekerpare Tatlısı? Şekerpare Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
sana yağ
şeker
su
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr sana yağ
5 kaşık pudra şekeri
15 kaşık un
2 yumurta
Kabartma tozu
4 bardak şeker
5 bardak su

Hazırlanışı:
Sana yağ az ocakta eritiyoruz bir derin tasa pudra şekeri kabartma tozu unu ve bir yumurtayı içine koyuyoruz.
Yumurtanın sarısını koyuyoruz.
Beyazına üstüne koyucaz ve elimizle kulak memesi kıvamına kadar yoğuruyoruz ve şekil veriyoruz
Diğer bir tencerede şeker ve suyu kaynatıyoruz
Yaptığımız tatlıyı 180 derecede pişiriyoruz. Tatlı soğuduktan sonra üstüne sıcak şerbeti döküyoruz.
Aysberk Salata (Aynı Tür Salatalardan Sıkılanlara)
Aysberk Salata (Aynı Tür Salatalardan Sıkılanlara)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
göbek marul
marul
iceberg marul
mayonez
mısır konservesi
salatalık
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım aysberk (göbek marul)
2 tane orta boy salatalık
5-6 dal dereotu
1 küçük kase konserve mısır
1 büyük diş sarımsak
5 yemek kaşığı yoğurt (katı yoğurt olmalı.süzme yoğurt olursa çok güzel olur)
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yapımı için yarım göbek marul, salatalıklar ve dereotu ince ince doğranıp derin bir kaseye alınır.
İçerisine ezilmiş sarımsak, mısır, yoğurt, mayonez ve tuz eklenip güzelce harmanlanır.
Servis tabağına alınıp üzerine zeytinyağı gezdirilir.
Bu tarz tariflere her zaman süzme yoğurt çok daha güzel yakışıyor elinizde varsa süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Salata malzemelerini hazırlayıp yemekten az önce yoğurdunu karıştırırsanız sulanmasını engellemiş olursunuz.
Nohutlu Pilav
Nohutlu Pilav? Nohutlu Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haşlanmış nohut
pirinç
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirincimizi önden yarım saat kadar 1 çay kaşığı tuz eklediğimiz tuzlu suda bekletelim.
Yarım saat sonra suyunu süzelim. Tencereye yağımızı alıp eritelim, sonra suyunu süzdüğümüz pirinçleri yağda kavuralım. 3 dakika kadar.
Sonra suyunu, tuzunu ve haşladığımız nohutları ekleyip tencerenin ağzını açmadan pişirelim.
Eksik kalırsa göz kararı kaynar su ilave edebilirsiniz.:))
Kozak Kurabiye
Kozak Kurabiye? Kozak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kurabiye hamuru
margarin
mısır gevreği
mısır nişastası
nişasta
sarelle
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket mısır nişastası (200 gr)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 buçuk su bardağı un(su bardakları değişiklik gösterdiği için normal kurabiye hamuru kıvamında olacak)
1 kase sarelle
1 kase mısır gevreği
1 kase hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yağı ve şekeri şeker eriyene kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra yumurta sıvı yağı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz nişastayı kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz
Daha sonra azar azar unu ekliyoruz kurabiyeleri yuvarlayıp tepsimize diziyoruz.
40 dakika piştikten sonra soğumasını bekliyoruz kurabiyeler soğurken sarelleyi benmari şeklinde yumuşatıyoruz.
Daha sonra kurabiyelerimizin üzerine bulayıp isteğe göre hindistan cevizi ve mısır gevreğine sürüyoruz.
Köz Domates ve Jalepenolu Sos
Köz domates ve jalepenolu sos tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariferinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Sos
Etiketler: köz
domates
ve
jalepenolu
sos
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet iri domates
1 yemek kaşığı jalapeno biber turşusu
1 yemek kaşığı turşu suyu
1/8 adet kırmızı soğan
1 tutam tuz
1 tutam toz kırmızı biber
1 avuç maydanoz yaprağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri püre haline gelene kadar blender ya da doğrayıcıdan geçirip sosu hazır hale getirin.
Sosunuzu sotelenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 26 kalori
Limon Çello
Limon Çello? Onlarca kişinin defterindeki Limon Çello Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
su
toz şeker
votka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 ml etil alkol yoksa 1 litre votka
5 tane limonun ince kabuğu
1, 5 bardak toz şeker
1 litre iyi kaliteli içme suyu
1 tane dondurucuda donmuş limon

Hazırlanışı:
500 ml 96 derece etil alkol yada votka ben tarifi etile göre vereceğim votkadan yapacaksanız suyun yarısını koyun.
Limonları beyazlarını almadan soyma bıçağıyla incecik sıyırın, Alkolü bir şişeye koyun limon kabuklarını atın ışık ve ısı görmeyen bir yerde 1 hafta bekletin.
1 hafta sonra dondurucuda dondurduğunuz limonu donmuş halde dörde bölüp şekeri ilave edin rondoda çekin 15 dakika bekleyin.
1 litre suyu kaynatıp limonla beklettiğimiz şekeri ilave edelim şekerler eriyene kadar karıştırarak kaynatalım şekerler eriyince soğumaya alalım.
Şekerli su soyunca tülbentten süzün.
Alkolde beklettiğimiz limon kabuklarını da süzüp şekerli suya ekleyelim Limöncellomuzu buzdolabına koyup servis edelim.
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
muskat
su
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1/4 (çeyrek) bardak süt
Su
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağ (60 gram)
2 yemek kaşığı un (30 gram)
2. 5 su bardağı süt
Karabiber
Muskat
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Karnabaharın kök kısmını kesip öbeklere ayırıyoruz ve bolca su ile yıkayıp fazla suyunu süzdürüyoruz.
Karnabaharımızı haşlamak için derin bir tencereye alıyoruz, 1/4 su bardağı sütümüzü üstünü ekliyoruz ardından üstünü geçicek kadar su ilave ediyoruz.
Az miktarda tuzumuzu da ekledikten sonra orta ateşte karnabaharlarımız hafif yumuşayana kadar 15 dk haşlıyoruz.
Beşamel sosumuz için; tereyağımızı küçük bir sos tenceresinde eritiyoruz, unumuzu ekleyip 2-3 dk kokusu çıkana kadar unumuzu kavuruyoruz.
Sütümüzü topaklanma olmamasına dikkat ederek yavaş yavaş, bir yandan çırpıcı ile karıştırarak ekliyoruz.
Tuz, karabiber ve muskatımızı da eklediğimiz beşamel sosumuzu iyice kıvam aldıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Haşlanmış karnabaharlarımızı suyunu süzdükten sonra fırın kabımıza alıyoruz.
Hazırladığımız beşamel sosumuzu üstüne gezdirdiğimiz.
Karnabaharın üstüne en son rendelenmiş bol kaşarımızı da ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda 10-15 dakika üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Elmalı Pekmezli Islak Kurabiye
Elmalı Pekmezli Islak Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
elma
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
pekmez
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Hamuru için
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
125 gr tereyağı ve margarin
1 adet kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı un
200 ml su bardağı
İç harcı için
3-4 elma
2 çay kaşığı tarçın
Pekmez
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerimizin hepisini karıştırıp hamurumuzu yoğuruyoruz. Fırınımızı 180 dr önceden ısıtıyoruz.
Elmalarımızı soyup rendeleyin.
Tavamıza alıp üzerine şekerimizi ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve tarçını cevizi ilave edip ocaktan alıyoruz.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp elimizle açıp ortasına elmalı harcımızdan koyup yuvarlak şekilde yapıp üzerlerini bir bıçakla deliyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize sıralayıp fırınımıza veriyoruz.
Üzeri hafif pembeleşene kadar pişirip fırından çıkınca pekmeze bandırın.
Sonra hindistan cevizine de bandırıp servis tabağımıza alıyoruz. not ben ceviz kullanmadım isteğe bağlı ve pekmez yerine şerbetli de oluyor
Tek Yufkadan Pratik Fırınsız Fit Börek
Tek Yufkadan Pratik Fırınsız Fit Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yufka
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Biraz tuz
1 avuç maydanoz
2-3 dilim peynir

Hazırlanışı:
Yumurta yoğurt ve tuzu iyice çırpalım.
Diğer yandan maydanoz ve peynirleri doğrayalım. Yufkayı ikiye katlayalım.
Önce yumurtalı karışımı yufkanın her tarafına yayalım.
Daha sonra peynir ve maydanoz karışımını yayalım.
En baştan sarmaya başlayalım. Eşit bir şekilde dilimleyelim ben sekiz parçaya böldüm.
Tost makinesinin arasına yağlı kağıt yerleştirelim ve börek dilimlerini dizelim.
Tost makinesinin arasına bir şey koyup tam kapanmamasını sağlıyalım 10 dakika sonra arasındakini çıkarıp pişirmeye devam edelim. 10-15 dakika sonra börekler hazır:).
Nevzine Tatlısı
Nevzine Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Nevzine Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
margarin
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
su
süt
tahin
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr. oda sıcaklığında margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
3 buçuk su bardağı un
1 buçuk su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım su bardağı pekmez

Hazırlanışı:
Şerbeti soğuk kullanacağımız için öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.
Bunu için şeker ve su küçük bir tencereye ilave edilip ocağa alınır kaynayıp fokurdamaya başladıktan sonra 10-12 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır.
Üzerine pekmez ilave edilir karıştırılır ve soğuması için kenara alınır.
Hamuru için geniş bir kaba margarin, sıvı yağ,süt,sirke, ceviz ve tahin alınıp karıştırılır.
Üzerine kabartma tozu ve azar azar un ilave edilir.
Her unun kalitesi farklı olur bundan dolayı unu dikkatli kullanın.
3 bardaktan sonra kontrollü olmakta fayda var ve ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.
Çok hafif yağlanmış büyük boy borcama yayılır dilimleme açısından dikdörtgen borcam kullanırsanız daha iyi olur.
Üzeri resimdeki gibi bıçak yada çatal yardımıyla küçük kareler çizilir.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 35 dakika pişirilir.
Fırından fırına pişirme süresi farklılık gösterebilir.
Altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
Burada önemli nokta hamurun çok iyi kızarması.
Aksi halde tatlınız hamurlaşır.
Pişen tatlının ilk sıcaklığının çıkması için 10 dakika beklenir ve soğuk şerbet üzerine gezdirilir.
Şerbetini tamamen çektikten sonra dilimlenir istenilen şekilde süslenir ve servis edilir.
Deneyeceklere şimdiden.
Etli Alinazik
Etli Alinazik? Etli Alinazik Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuşbaşı
patlıcan
pul biber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet patlıcan
1 büyük kase süzme yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
500 gram kuşbaşı et
Tuz
Kara biber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Kekik
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı biber
Domates
Yeşil biber
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı yıkayıp fırında 220 derecede yaklaşık bir saat közlüyoruz daha sonra kabuklarını soyup doğruyoruz uygun bir kaba alıyoruz üzerine sarımsaklı yoğurt tuz ekleyip karıştırıyoruz servis tabağına alıyoruz.
Etimizi uygun bir tencereye alıyoruz zeytinyağı ekleyip ocakta rengi dönene kadar kavuruyoruz daha sonra tencerenin kapağı kapalı orta ateşte 40-45 dakika suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pişen etimize tuz karabiber pul biber kekik toz biber ekleyip karıştırıyoruz 2-3 dakika daha kavurduktan sonra patlıcanın orta kısmına yerleştiriyoruz.
Üzerine kırmızı biber yeşil biberi domatesleri tavada hafif kızartıp kenarlarına diziyoruz tereyağı uygun bir tavaya alıyoruz ocakta eritip kızdırdıktan sonra yemeğimizin üzerine gezdirip servis yapıyoruz deneyenlere.
Muhallebili Cup
Muhallebili Cup? Muhallebili Cup Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
böğürtlen
petibör bisküvi
vişne
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket muhallebi
Yarım paket petibör
Vişne ve böğürtlen

Hazırlanışı:
Hazırladığınız hazır muhallebiyi az miktarda bardak veya kasenin dibine dökün.
Üzerine böğürtlen ve vişneyi serpiştirin.
Üzerine petibör parçaları koyun ve bir daha muhallebi ile kaplayın.
İsterseniz reçel ile aynı tarifi yapabilirsiniz. (15 dakika buzdolabında beklesin )
Etli Lahana Sarması
Etli Lahana Sarması? Etli Lahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
lahana
maydanoz
pirinç
pul biber
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy lahana
200- 250 gram kıyma
1 adet soğan
1 bardak pirinç
1,5 yemek kaşığı salça
1 adet domates
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Soğanlar makinede çekilir kaba alınır.
Maydanozlar doğranır domates rendelenir kaba eklenir.
Üzerine pirinç salça tuz ve baharatları eklenir zeytinyağı da eklenip karıştırılır. Diğer yandan lahana yaprak yaprak ayrılıp sıcak suda haşlanır ölecek şekilde çok haşlamayın.
Haşlanan lahanalar biraz iç konulup sarılır tencereye dizilir.
Üzerine yaprak yaprak lahana koyarsanız kapuska lezzeti verecektir biraz suya çok hafif salça ekleyip üzerine döküp pişmeye bırakın
Kimyonlu Bisküvi
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kimyonlu Bisküvi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 20

Malzemeler:
1 su bardağı un
125 g tereyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı keten tohumu
Tuz

Hazırlanışı:
1. Un ve tereyağını mutfak robotundan ge&ccedil;irip geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Şeker, kimyon, keten tohumu ve bir tutam kadar tuz ilave edip t&uuml;m malzeme iyice &ouml;zdeşleşinceye kadar yoğurun.
3. Hamuru unlanmış tezgah &uuml;zerine alın.
4. Bir merdane yardımıyla ince a&ccedil;ın.
5. Bir kurabiye kalıbıyla par&ccedil;alar kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
7. Soğuduktan sonra servis yapın.
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı? Soğan Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kırmızı biber
biber
nar ekşisi
orta yağlı kıyma
kıyma
patates
pul biber
şeker
soğan
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gram küçük soğan
3 orta boy patates
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı nar ekşisi
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Lavaşı ı̇çı̇n (10 adet)
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Hazır lavaş kullanmak istemiyorsanız lavaş hamurunuzu yoğurun yaklaşık 1 saat dinlendirin ve 10 adet beze yapıp yaklaşık 15 20 cm çapında açın ister tavada ister fırında arkalı önlü pişirip bir beze sarıp dinlendirin.
Soğanlarımızın en dış kalın kabuklarını alalım tamamen soymayacağız.
Baş ve uç kısımlarını en uç kısımlardan keselim.
Daha sonra soğanları ortadan 2 ye ortalarına kıymamızı koyabilecek kadar kesiyoruz.
Ayrı bir yerde kıymamızla baharatlarımızı ve ince ince doğradığımız biberimizi iyice yoğuruyoruz.
Patateslerimizi de kare kare keselim.
Soğanlarımızın arasına kıyma harcımızdan yerleştirip pişireceğimiz tepsiye dizelim.
Soğanlarımız bitince boşlukları kestiğimiz patateslerle dolduralım.
Ayrı bir yerde sosumuz için gerekli malzemeleri karıştırıp kebabımızın üzerine gezdirelim.
Üzerini kapatıp 190 derecede yaklaşık 1- 1,5 saat kontrollü şekilde pişirelim.
Kebabımızın üzerini yağlı kağıdı ıslatarak kapatabilirsiniz.
Pişmeye yakın üzerini açıp birazda öyle pişirelim.
Kebabımız pişince lavaşlarımızın içine soğanın iç kısmını patates ve kıymasını güzelce yerleştirip dürüm haline getirip kebabımızın sosuna bana bana afiyetle yiyebilirsiniz.
Soğanları seçerken çok minik ve çok büyük olmamalarına dikkat edelim. Cevizden biraz büyük soğan tercih edebilirsiniz.Afı̇yet olsun.
Havuçlu Patatesli Bezelye
Havuçlu Patatesli Bezelye? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bezelye
havuç
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet büyük soğan
2 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
5 bardak su

Hazırlanışı:
Yağımızı düdüklümüze döküyor soğanımızı katıyoruz.
Pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Ardından salçamızı koyuyoruz.
Daha sonra bezelyemizi kavuruyoruz.
Küp küp doğradığımız havuç ve patatesimizi de ekledikten sonra suyumuzu ve tuzumuzu da katıp karıştırıyoruz.
Ağzını kapatıp orta ateşte 20 dakika pişiriyoruz. ~AFİYET OLSUUN
Kuru Domatesli Kinoa Salatası
Kuru Domatesli Kinoa Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
havuç
kinoa
kuru domates
domates
limon
marul
maydanoz
mısır
nar ekşisi
roka
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kinoa
1 avuç kuru domates
1 adet havuç
1 tutam maydanoz
1 tutam roka
1 tutam dereotu
1 tutam marul
Yarım konserve kutusu mısır
Yarım limon
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
1 su bardağı kinoayı sıcak su ile ıslatın kabukları ayrılan kadar yarım saat beklettikten sonra kaynamış su ile 15 dk haşlayın.
Haşlarken bir tutam tuz atın.
Kuru domatesleri sıcak suda 5 dk bekletin ve yıkayın.
Bütün yeşillikleri doğrayıp tabağa alın mısırı ve doğradığımız kuru domatesi ekleyelim.
Haşlanan kinoayı da soğuk su ile iyice yıkayın ve diğer malzemelerle karıştırın.
Nar ekşisi, limon, zeytinyağı ve tuzu ekleyip salatayı karıştıralım.
Soğanlı Yumurta Kapama ( Efsane Lezzet)
Soğanlı Yumurta Kapama (Efsane Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
kuru domates
domates
kuru nane
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 tane haşlanmış yumurta
Yarım çay kaşığı karabiber, pulbiber, kuru nane
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı öğütülmüş kuru domates
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları 7 dakika kadar haşlayalım.
Soğanları jülyen doğrayıp tavaya yağlarla birlikte alalım, yavaş yavaş yakmamaya özen göstererek kavuralım.
Üzerine kuru domates tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Haşlanmış yumurtaları ortadan ikiye kesip soğanların üzerine dizelim.
Üzerlerine biraz tuz serpip rendelenmiş kaşar peynirini yumurtaların üzerine gezdirelim.
Altını kısıp peynirler eriyene kadar pişirelim dilerseniz üzerine maydanozda serpebilirsiniz.Altını kapatıp sıcak servis edebilirsiniz
Takoyaki
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Takoyaki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Japon Mutfağı Yemekleri
Soya Soslu Tarifler
Balık Yemekleri
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr ahtapot&nbsp
3 yaprak taze soğan
3 yemek kaşığı zencefil turşusu
20 gr un&nbsp
30 ml su&nbsp
1 adet yumurta&nbsp
10 gr soya sos
10 gr şeker
10 gr tuz
10 gr pirin&ccedil; unu&nbsp
10 gr kabartma tozu&nbsp

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;ıtırı i&ccedil;in un ve su bir kasede karıştırılır.
2. &nbsp;Kızartmak i&ccedil;in sıvıyağ tencereye alınarak ısıtılır.
3. Spatula ya da &ccedil;ırpma telinin ucuyla k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar kızgın yağa atılarak k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar kızartılır.
4. &nbsp;Ahtapot temizlenerek yıkanır, sıcak su da 10 dakika haşlanır.
5. Dilimlenerek bekletilir.
6. Taze soğan ince ince kıyılarak kenara alınır.
7. &nbsp;Zencefil turşusu da dilimlenerek kenara alınır.
8. &nbsp;Hamuru hazırlanmaya başlanır; hamur i&ccedil;in olan sıvı malzemeler bir kapta &ccedil;ırpılır.
9. Ardından kuru malzemeler eklenerek homojen bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpılır.
10. &nbsp;Yuvarlak pankek tavasına sıvıyağ s&uuml;r&uuml;l&uuml;r ve hamur yarılarına kadar d&ouml;k&uuml;l&uuml;r.
11. İ&ccedil;erisine ahtapot, zencefil, soğan ve &ccedil;ıtır hamur koyulur.
12. &Uuml;zerine hamur koyularak ters d&ouml;nd&uuml;r&uuml;l&uuml;r.
13. &nbsp;Ahtapottan toplar hazırlanır.
14. &nbsp;Takoyaki sos ve mayonezle birlikte servis edilir.
15.
Kesme Börek
Kesme Börek? Kesme Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ayçiçeği yağı
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kaşar peyniri
lor peyniri
maydanoz
pul biber
sade soda
susam
teremyağ
margarin
yoğurt
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket yufka
Yarım kilo lor peyniri
Yarım paket kaşar peyniri
Yarım paket beyaz peynir
Maydanoz. pul biber 1 tatlı kaşığı
4 su bardağı yoğurt
1. 5 şişe sade soda
1 paket teremyağ
1 su bardağı bardağı ayçiçek yağı
Yarım sise sade soda
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
İlk önce harcı hazırlayalım bütün peynirleri karışımı birbirine karıştıralım.
Üzerine pul biber ve ince kıyılmış maydanozları katıp karıştıralım.
Sonra sosları hazırlayalım. İlk katı serip üzerine iç sosumuzdan serpelim. İyice sürdükten sonra ikinci katı serpelim.
Ardından iç harcı üzerine serpeleim ve rulo şeklinde sarıp üç parmak keselim ve bu işlemi bütün yufkalar bitene kadar yapalım.
Sonra dış sosu bütün böreklerin üzerine döküp susam ve çörek otunu serpelim.
Fırını 200 dereceye ısıtın ve üzeri güzel kızarana kadar pişirin. Veee hazır afiyet bal şeker olsunnnn fotoda görüldüğü gibi yeğenim dayanamadı dağları deldi teyzesinin böreği için
Malta Çorbası (Yöresel)
Malta Çorbası (Yöresel)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
dövme
fasulye
karabiber
mercimek
nohut
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase Malta karışımı (döğme, mercimek, nohut, fasulye el değirmeninde çekilmiş )
1 küçük soğan
3-4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Çorbamız için tereyağını düdüklüde eritip soğanı yemeklik doğruyoruz ve soteliyorız
Daha sora salçalarını ekleyip Malta ilave edilir. Üzerine de çorba kıvamı için su eklenir ve pişmeye bırakılır. 35-40 dakika kaynadıktan sora pişirilir.
Çorba orijinalin de tencereye su ile konur ve soba üzerinde yavaş yavaş pişirilir piştikten sora tereyağ soğan ve salça üzerine yakılır.