mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bebekler İçin Patates Çorbası
Bebekler İçin Patates Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
kıyma
nane
patates
sarımsak
soğan
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 patates
Yarım soğan
1 tatlı kaşığı kıyma
1 tane sarımsak
1 tutam nane
Tuz (İsteğe bağlı )
1 su bardağı sıcak su (Koyu olursa sıcak su eklenebilir )

Hazırlanışı:
Soğan, sarımsak, kıyma tencereye alınır bi kaç dk kavrulur.
Üzerine küp küp doğranmış patates ve nane eklenir biraz daha çevrilip suyu ilave edilir. İyice yumuşadıktan sonra rondodan geçirilip bebegimize afiyetle yedirebilirsiniz
Kırmızı Biberli Ve Peynirli Kanepe
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Kırmızı Biberli Ve Peynirli Kanepe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Diyet Yemekleri
Ekmek Tarifleri
Peynirli Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Sahur Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 tam buğday ekmeği
7~8 üçgen peyniri
3~4 közlenmiş kırmızıbiber
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
5~6 dal ince kıyılmış maydanoz
2~3 dal taze kekik
Kırmızı pul biber
1~2 dilim kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. İlk olarak ekmekleri dilimleyin.
2. Üzerine zeytinyağı sürüp önceden ısıtılmış 170 derece fırının ızgarasında kızartın.
3. Közlenmiş biberi bıçak ile ince kıyın.
4. Üzerine ezilmiş sarımsağı, kavurduğunuz dolmalık fıstığı, maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
5. Üçgen peynirlerin üzerine ince kıyılmış maydanoz ve kekik ile ağaç yeşilliği görüntüsünü verin.
6. Pul biber serpin.
7. Kaşar peyniri ile minik yıldızlar yapın.
8. Üçgen peynirin ucuna yapıştırın ve ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
9. Kırmızı biberli ve peynirli kanepeleri, minik aperatifler ile birlikte servis edebilirsiniz.
10. Şimdiden.
11. Kırmızı Biberli ve Peynirli Kanepenin Püf Noktaları Nelerdir?Biberleri közledikten sonra kağıt havlu üzerine alın ve bıçağın tersiyle törpüleyin.
12. Böylece kabuklarını daha kolay çıkartabilirsiniz.
13. Dolmalık fıstığa ek olarak ufalanmış ceviz de ekleyebilirsiniz.
14. Dilerseniz, közlediğiniz biberlerin üst kısmına ufak kaşar peyniri koyarak akışkan olmasını sağlayabilirsiniz.
15. Kanepeleri hazırlarken ev yapımı mısır ekmeği kullanabilirsiniz.
16. 1 Porsiyon Kırmızı Biberli ve Peynirli Kanepe Kaç Kaloridir?Kırmızı biberleri ve peynirli kanepelerin bir porsiyonu, yaklaşık 90 kaloridir.
17. Karbonhidrat değeri yüksek olan bu tarifi, 2 porsiyonu geçmeyecek şekilde diyet listesine ekleyebilirsiniz.
18. Yılbaşı gecesinde ve kutlamalarda sunabileceğiniz atıştırmalık tarifleri arıyorsanız, sizlere özel olarak hazırladığımız pratik yemeklere göz atabilirsiniz.
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2. 5 su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
3 adet havuç
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekiyor.Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Süt ve yağı ekleyip karıştıralım.
Un, kabartma tozu ve şekerli vanilini de ekleyelim çırpalım.
Havuç, ceviz ve tarçını ekleyip tahta bir kaşık yardımıyla malzemeleri karıştıralım.
Kek kalıbını yağlayıp (katı yağ ile), kek hamurumuzu içine döküyoruz.
160 derecede önceden ısıtılmış fırında, fırının kapağını açmadan pişirelim.
Piştikten sonra fırının kapağını açıp 5-10 dakika kadar içinde bekletelim.
Mozzarella Peynirli Ve Domatesli Tart
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Mozzarella Peynirli Ve Domatesli Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
125 gr tereyağı (soğutulmuş)
250 gr un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı soğuk su
1 yumurta (çırpılmış)
2 domates (dilimlenmiş)
250 gr mozzarella peyniri (dilimlenmiş)
1 diş sarımsak
Birkaç dal taze kekik
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Hamuru için, buzdolabından çıkardığınız tereyağını küp küp kesip tabağa alın.
2. Bu şekilde buzdolabında 10 dakika daha soğutun.
3. Un ve tuzu mutfak robotunda karıştırın.
4. Buzdolabından çıkardığınız soğumuş tereyağını ekleyip tekrar karıştırın.
5. Üzerine çırpılmış yumurtayı ekledikten sonra buzlukta soğuttuğunuz suyu birkaç seferde ilave ederek ve robotu aralıklı olarak çalıştırarak karışımın kum tanecikleri haline gelmesini sağlayın.
6. Hamura mümkün olduğu kadar az dokunarak streç film arasına alıp birleştirin ve dolaba alın.
7. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra 2 yağlı kağıt arasına yerleştirdiğiniz hamuru merdane yardımıyla kalıbın ölçülerine uygun ve ince olacak şekilde açın.
8. Hamuru tart kalıbına yerleştirin.
9. Kenarlarından çıkan fazlalıkları alın ve hamuru kalıbın şeklini iyice almasını sağlayacak şekilde hafifçe bastırın.
10. Hamurun üzerine çatalla delikler açın ve uygun büyüklükte bir yağlı kağıt yerleştirin.
11. Kabarmasını önlemek için bakliyatla ağırlık yapın.
12. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kenarları hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
13. Fırından çıkarıp bakliyatları ve yağlı kağıdı üzerinden alın.
14. İç kısımlarının da pembeleşmesi için biraz daha pişirin.
15. Hazırladığınız tartı fırından çıkarıp ılınmaya bırakın.
16. Bir diş sarımsağı ikiye bölün.
17. Tartın üzerine sarımsağı sürerek lezzet vermesini sağlayın.
18. Bir dilim domates, bir dilim mozzarella peyniri olacak şekilde malzemeleri yan yana dizin.
19. Üzerine tuz, karabiber ve taze kekik ekleyip tekrar fırına verin.
20. Peynirler eriyip üzeri pembeleşinceye kadar pişirip fırından alın.
21. Sıcak servis yapın.
22.
23. Düşük kalorili domatesli tart tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Çikolata Soslu Kek
Çikolata Soslu Kek? Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Çırpma kabına yumurtaları şekeri alıp bi güzel köpürene kadar mikserden geçiriyoruz.
Daha sonra süt ve yağı da koyduktan sonra bir kaç saniye mikserden geçiriyoruz.
En son da un, kabartma tozu ve vanilyayı katıp karıştırıyoruz.
Yağladığımız borcama karışımı döküyoruz.
180 derecelik fırında 30 dk (benim fırınım biraz geç pişiriyor o yüzden zaman size kalmış) pişiriyoruz.
Kek fırındayken bir tencereye sütü ve çikolata sosunu alıp katılaşana kadar karıştırıyoruz.
Pişen kekimizin biraz soğuğu çıkana kadar bekliyoruz.
Keki bir bıçak yardımıyla dilim dilim yapalım. En sonda pişen sosu üstüne döküyoruz.
Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Bebekler İçin Bal Kabağı Çorbası
Bebeğinizin kaşık kaşık içeceği, doyurucu, besleyici, kokusu kıvamı mükemmel ve çok pratik bir çorba karşınızda. Bal kabağı çorbasını çok sevecekler.
Kategori: Bebek
Etiketler: bebekler
i̇çin
bal
kabağı
çorbası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dilim bal kabağı
1 adet küçük boy patates
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı irmik
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patates, soğan ve bal kabakları minik minik doğranır, tencerede az yağda kavrulur. Kavrulan sebzelerin üzeri kapanacak şekilde su eklenir.
Sebzeler yumuşayınca irmik eklenir ve 3-4 dakika daha kaynatılır.
Ilıklaştıktan sonra servis edilir.
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
maydanoz
mısır
salatalık turşusu
turşu
sıvı yağ
su
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket Arpa şehriye
Közlenmiş Kırmızı biber
Salatalık turşusu
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
Yeşil soğan
Mısır
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzerine geçecek kadar su
Limon
Tuz

Hazırlanışı:
Teflon tencere ye yağ alınır bir paket arpa şehriye kavrulur.
Hepsi kavrulduğunda üzerini geçecek şekilde su eklenir ve şehriyeler pişmeye bırakılır.
Şehriyeler pişerken yeşillikler bir kaba doğranır.
Geri kalan malzemeler de eklenir.
Pişen şehriye de eklenir.
Limon, yağ,tuz, eklenerek harmanlanır bir güzelce yenir.
Susamlı Tuzlu Kurabiye
Bugün çok sevilen lokmalık tuzlu kurabiyeler hazırlıyoruz. Bu kıyır tuzlular pastanede yediğiniz kurabiyeleri aratmayacak lezzette.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: susamlı
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı su
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı susam
1/2 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Yağlar ve pudra şekeri uygun bir kaba alınır, mikserle 1-2 dakika çırpılır veya çırpıcıyla karıştılır. Krema gibi bir kıvam elde edilir. Bu şekilde daha güzel oluyor.
Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur. Un kontrollü eklenir. Çok yumuşak ve çok sert olmasın. Güzel bir kıvam elde edilir.
Küçük yuvarlaklar yapıp fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerlerine pekmezle karıştırılmış yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. (25-30 dakika) Sıcağı geçince servis yapılır.
Pastane Supanglesi
Pastane Supanglesi? Pastane Supanglesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
şeker
su
süt
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 bardak süt
2 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
100 g bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
1 bardak soğuk su

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye sütümüzü alıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı, un, şeker ve kakaoyu da ekleyerek güzel bir şekilde karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz.
Koyulaşıp göz göz olan tatlımızı ocaktan alarak içerisine bitter çikolatamızı ekliyoruz ve karıştırarak erimesini sağlıyoruz.
Tereyağını da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Tatlımızı soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan tatlımızın üzerine soğuk suyumuzu ekleyip ve mikser ile çırpıyoruz.
Servis edeceğimiz cup yada kaselerimize supanglelerimizi paylaştırıyoruz.
Soğuması için 1-2 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Soğuyan supanglelerimizi dilediğimiz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Fırında Mantar
Fırında Mantar? Fırında Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Aperatifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
sarımsak
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 yemek kaşığı tereyağı
9 adet mantar
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 fiske kekik
80 gram kaşar peyniri(dilimlenmiş)

Hazırlanışı:
Mantarları temizleyin.Mantarların saplarını koparın. Sapları halka şeklinde doğrayın.
1, 5 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin ve doğradığınız mantar saplarını da ilave edip soteleyin.
Halka halka doğranmış 2 diş sarımsağı da üzerine ilave edince 3-4 dakika daha soteleyin.
Son olarak 1’er çay kaşığı tuz, karabiber ve 2 fiske kekiği de mantarların üzerine ilave edin ve tavayı ocaktan alın.
Sapları çıkan 9 adet mantarı, fırına dayanıklı bir kabın içerisine yerleştirin.
Üstüne sotelenen mantar saplarını ve dilimlediğiniz kaşar peynirlerini yerleştirin.
180 dereceye ayarlanmış fırında, kaşar peynirleri eriyinceye kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz servis edin.
Hindi Haşlama
Nefis patates, havuç gibi sebzelerin de eşlik ettiği bu yemek favorilerinizden biri olmaya aday. Yanına mis gibi bir pirinç pilavı ile hemen deneyin!
Kategori: Tavuk
Etiketler: hindi
haşlama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram kemiksiz hindi eti
1 adet büyük boy patates
2 adet havuç
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 litre su
1 adet yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1/4 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Tencereye önce yağı, ardından soğanları ekleyin.
Üzerine patatesleri ilave edin.
Biraz kavurduktan sonra havuç ve kapya biberleri de ilave edin.
Üzerine hindi etlerini ekleyin ve yüzeyleri hafif renk alana kadar pişirin.
Üzerine suyu ilave edin. 45-50 dakika boyunca tüm sebzeler ve hindi pişene kadar ocakta tutun.
Terbiyesi için yumurta sarısını bir kaseye alın.
Üzerine yoğurdu, limon suyunu ve unu ekleyin.
Homojen olana kadar güzelce çırpın.
Kaseye kaynayan hindinin suyundan biraz ilave ederek ılık olmasını sağlayın. Ardından bu karışımı tencereye ekleyin. Sürekli karıştırmanız kesilmemesi için önemli. Bu evrede tuzu ve karabiberi de ekleyin. 5 dakika daha kısık ateşte kaynattıktan sonra hazır.
Hindi haşlama yemeğinizi dereotu ve pul biber ile süsleyebilirsiniz.!
Sebzeli Hellim Peyniri
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sebzeli Hellim Peyniri Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gr brokoli
1 kırmızıbiber
1 soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı susam
200 gr hellim peyniri
30 gr tereyağı

Hazırlanışı:
1. Brokolileri buharda haşlayın.
2. Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
3. Sarımsağı rendeleyerek ekleyin.
4. Biberin &ccedil;ekirdeklerini temizleyip şerit halinde kesin ve soğanlarla birlikte soteleyin.
5. Susamı yağsız tavada rengi koyulaşıncaya kadar kavurun.
6. Hellim peynirlerini dilimleyip eritilmiş tereyağında &ouml;nl&uuml; arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
7. Sebzelerle peyniri karıştırın.
8. &Uuml;zerine susam serpiştirerek servis yapın.
Fırın Köftesi
Fırın Köftesi? Fırın Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
biber
biber salçası
salça
domates
karabiber
kekik
maydanoz
patates
sarımsak
soğan
su
tatlı kırmızı biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
Yarım bayat ekmek
Yarım su bardağı un
İnce doğranmış patates 5 adet
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber tozu
1 adet domates
5~6 adet biber
1 şu bardağı sıcak su
1 diş sarımsak rendesi (siz sarımsağı dövebilirsiniz. Ama sevgiyle dövün lütfen )

Hazırlanışı:
Köfte için soğan, sarımsak, maydanoz, yumurta, salçayı rondodan geçirelim.
Karıştırma kabına alalım. Üzerine bayat ekmek ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Cıvık olursa un ekleyelim. Galeta unu da kullanabilirsiniz.
Köfte hamuru dinlenirken patatesleri hazırlayalım.
Patatesleri ince dilim şekilde keselim.
Kekik, tuz, biraz sıvı yağ ve kırmızı tatlı biber ile karıştıralım.
Patatesleri karışıma bulayalım. Fırın tepsisine alalım.
Patatesin üstüne köfteleri dizelim. Ben bu kez uzun uzun köfteler hazırladım.
Üzerine biraz daha patates dizdim. Domates koydum, süsledim.
Süslemeyi istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sos dökmeden pişiriyoruz. 20 dakika sonra çıkarıp üzerine sosumuzu döküyoruz.
Üzerine biberleri dizip 10 dakika daha pişiriyoruz.
Revani Tatlısı
Revani Tatlısı? Revani Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbet hazırlayalım.
Şerbet için tencereye şeker ve su alarak kaynatalım.
Kek için, yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp iyice çırpalım.
Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmik ekleyip çırpalım.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da ekleyerek iyice çırpalım.
Yağlamış olduğumuz fırın kabına kek hamurunu dökelim.
170 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkan keki dilimlere keselim ve sıcak kekin üstüne soğumuş şerbeti dökelim.
1-2 saat dinlendirdikten sonra üzerini ceviz süsleyerek servis edelim.
Baklava Yufkasından Çıtır Börek
Baklava Yufkasından Çıtır Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
beyaz peynir
peynir
maydanoz
sıvı yağ
su
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket baklava yufkası (400 gram)
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz
Beyaz peynir
İsteğe bağlı olarak maydanoz

Hazırlanışı:
Tepsimize yağlı kağıdı yerleştiriyoruz
Daha sonra tek tek yufkamızın içine iç malzememizi yerleştirerek yufkamızı pile şeklinde kıvırıp tepsiye yerleştiriyoruz.
Bütün yufkamızı bu şekilde bitirdikten sonra sosumuzu üzerine kasık yardımıyla döküyoruz.
180 derece ısıtılmış fırına koyup 15- 20 dakika pişiriyoruz.
Çikolatalı Bonibonlu Kurabiye
Rengarenk bonibonlu, bol çikolatalı, eğlenceli, afacan bir kurabiye tarifi çikolatalı bonibonlu kurabiye.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolatalı
bonibonlu
kurabiye
Porsiyon: 20

Malzemeler:
220 gram elenmiş un
150 gram toz şeker
180 gram tereyağ
25 gram kakao
4 gram kabartma tozu
30 gram bitter damla çikolata
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
2 paket bonibon (renkli draje)
1 çimdik ince çekilmiş deniz tuzu

Hazırlanışı:
Eğer mutfak makineniz varsa, bonibonlar dışında bütün malzemeyi makineye atıp yoğurun. Yoksa bir yoğurma kabında alın malzemeleri ve homojen bir kıvama gelene yoğurun.
1 saat buzdolabında dinlendirin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp, üzerlerine bastırın ve inceltin. Çok kalın kalmaması önemli çünkü kısa süre pişecek. Her birinin üzerine 3-4 tane bonibon yerleştirin.
Önceden 165 derecede ısıtılmış fırında 11 dakika pişirin.
Çıktığında pişmemiş gibi gözükebilir ama soğudukça katılaşacaktır.
Limonlu Üzümlü Pamuk Kek
Limonlu Üzümlü Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
üzüm
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ (Sıvı yağ ölçüsü isteğe bağlı azaltılabilir)
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı üzüm
1 limon kabuğu rendesi (İstenirse yarım limon suyu katılabilir)
Yarım tatlı kaşığı margarin yada tereyağ

Hazırlanışı:
Yumurtalar şekerle beyazlayıncaya kadar çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenip 30 saniye kadar daha çırpılır.
Undan 1 yemek kaşığı ayrılıp üzümler küçük bir kasede unla karıştırılır (Üzümler dibe çökmesin diye)
Karışıma un vanilya kabartma tozu eklenip bir süre daha çırpılır ve ardından limon kabuğu rendesi ve kuru üzüm eklenip karıştırılır.
Margarin yada tereyağıyla yağlayıp unladığımız kek kalıbına karışım katılır.
Önceden ısıtılmış 180 °C fırında önce 10 dk daha sonra 170°C düşürülerek 30 dk daha pişirilir.
Pişen kek fırından çıkarılır soğuyup ılıyınca kek kalıbının tabanı hafifce sert bir zemine vurulduktan sonra tabağa ters çevrilip çıkarılır. (Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyin yoksa dağılır. )
Nohut Salatası
Nohut Salatası? Nohut Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış nohut
kornişon
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağına yakın haşlanmış nohut
2 adet közlenmiş kapya biber
2 adet kornişon tursu
7-8 dal maydanoz
7-8 dal dereotu
1 adet küçük boy kuru soğan
Zeytinyağı
Tuz
Nar ekşisi
Sumak
Pulbiber

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohutlarımızı büyük bir tabağa alıp, üzerine diğer malzemelerimizi minik minik doğruyoruz.
Sos malzemelerini de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Salatamız servise hazır
Krem Katalan
Krem katalan, sofralarınıza renk katacak sade bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı süt
8 adet şerit halinde kesilmiş limon kabuğu
4 adet şerit halinde kesilmiş portakal kabuğu
2 adet tarçın çubuğu
8 adet yumurta sarısı
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı mısır nişastası
6 yemek kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı:
2 su bardağı süt, limon kabuğu, portakal kabuğu ve tarçın çubuklarını bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alın ve pişirmeye devam edin. Ara sıra karıştırın ve 10 dakika sonra ocaktan alın.
Sütün içinden tarçın çubuklarını, portakal ve limon kabuklarını çıkartın. Başka bir kapta 8 adet yumurtanın sarılarını ve yarım su bardağı toz şekeri, karışımın rengi limon rengi oluncaya kadar iyice çırpın. İçine yarım çay bardağı mısır nişastası ekleyip çırpmaya devam edin.
Bu karışımı yavaş yavaş süte karıştırarak ekleyin. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Koyu krema haline gelen karışımı 6 adet kaseye paylaştırın. Buzdolabında en az 3 saat veya 1 gece bekletin.
Fırının ızgara bölümünü önceden ısıtın. Dolaptan çıkardığınız kaselerin üzerine birer kaşık esmer şeker serpin. Kaseleri fırında şekerler karamel haline gelene kadar bekletin. İsteğe bağlı olarak bisküvi ile servis yapın.
Hazır Yufka İle Ispanaklı Gözleme
Hazır Yufka İle Ispanaklı Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
ıspanak
peynir
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7 tane yufka
Yarım kilo ıspanak
1 çay tabağı rendelenmiş peynir
Tuz
Pul biber
1 yumurta
Yarım çorba kasesi yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ispanaklar güzelce yıkanır ve yemeklik boyutta doğranır.
İçine pul biber ve tuz eklenerek güzelce harmanlanır.
Ben vitamininin ölmemesi için ve pratik olduğu için ıspanakları kavurmadan çiğ olarak kullanıyorum bu gözlemede. Eğer ben çiğden yapılmışı sevmem derseniz tavaya çok az bir yağ koyup ıspanaklar suyunu çekene kadar kavrulur. İçine pul biber ve tuz da koyulup altı kapatılır. Peyniri de ekleyip soğumaya bırakılır
Öte yandan yufkalar tezgaha açılır ve her yeri soslanır.
Fotoğraftaki gibi kenarlardan katlayıp ıspanaklı harç ortasına yayılır ve yufka katlanır.
Balık tavası veya o tarz büyük bir teflon tava yağlanır. Gözleme alt üst edilip kızartılır.
Tavadaki yağ az olduğu için her yufkada bitiyor. Her seferinde tavaya 1 yemek kaşığı yağ koyup gözlemeyi öyle pişirin.
Ev Yapımı Sade Krema
Yaş pastalara hayat verecek ve onları daha leziz hale getirecek bir pasta kreması var sırada. Bu ev yapımı kolay kremayı mutlaka deneyin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
sade
krema
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
50 gram tereyağı
1/2 çay kaşığı vanilya özütü (tercihe bağlı)

Hazırlanışı:
Elenmiş un ve mısır nişastasını derin bir tencereye alın. Üzerine süt, yumurta, şeker ve vanilya özütü ekleyip tüm malzemeyi topaklanmaması için bir mikser yardımıyla karıştırın.
Ocağa aldığınız krema karışımını kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldığınız kıvam alan krema karışımına tereyağı katıp mikserle karıştırarak soğutun.
Kabuk tutmaması için aralarda karıştırarak soğuttuğunuz kremayı, sıkma poşetine alıp yaş pasta yapımında üzerini ve ara katlarını süslemede kullanabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 1300 kalori
Çilek Jöleli Nefis Tatlı
Çilek Jöleli Nefis Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çilek aromalı jöle
puding
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket çilekli jöle
1 paket dr. oetger büskivili puding
2. 5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Puding kutunun üzerine bakarak yapılır kaselere dökülür.
Üzerine paketten çıkan bisküvi dökülür.
Dolapta soğutulur ardından jöle hazırlanır kalıplara koyulup buzluğa atılır. Çıkarıp üzerine koyulur ardından Tekrar büskivi ile süslenir. ve keyifle yenir