mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Salçalı Köfte (Yelpaze Patates Eşliğinde)
Salçalı Köfte (Yelpaze Patates Eşliğinde)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
patates
sarımsak
soğan
su
tarçın
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 büyük soğan
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tepeleme karabiber
1 çay kaşığı tepeleme kırmızı biber
Yarım çay kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı su
Tuz
5 patates
4 diş dövülmüş sarımsak
7 kaşık zeytinyağ
Birer tutam kırmızı biber ve kekik

Hazırlanışı:
Kıymayı yoğurma kabına alıp tüm malzemeyi katalım güzelce macun gibi yoğuralım arada elimizi suya batırarak yumurtadan küçük parçalar koparıp oval köfteler yapalım.
Biraz sıvı yağda alt üst ederek hafifçe kızartalım alalım bir kenarda dursun.
Salçalı suyunu hazırlayalım:.1 yemek kaşığı tereyağ erirken 1. 5 yemekkaşığı salçayı kavuralım.
Yarım tatlı kaşığı kimyon ekleyip 3 su bardağı suya 1 yemekkaşığı unu karıştırıp salçaya ekleyelim.
Kaynamaya başlayınca köfteleri içine koyup kapağını kapatalım kısıkateşte 15 dakika pişirelim suyunu çok çekerse biraz kaynar şu ekleyelim köftemiz hazır.
Yelpaze patatesimizi yapalım.Patatesleri soymadan kabuğu ile güzelce yıkayalım bir doğrama tahtası üzerinde düz durması için alt kısmından incecik keselim.
Üst kısmından ince ince keselim ama tam tabana inmeden resimde görüldüğü gibi alt kısmı kesilmeyecek.
4 diş sarımsağı dövüp biber kekik zeytinyağı tuzu karıştırıp çatalla çırpalım patatesin her yerine iç kısımlarında sürelim.
Fırın torbasına koyup torbanın ağzını bağlayalım torbanın üst kısmını bir kürdanla delip ısıtılmış fırına verelim. 200 derecede yarım saat pişirelim.
Fırından çıkarıp torbanın üst kısmını makasla kesip patateslerin üst kısmının kızarması için tekrar fırına sürelim bir 10 dakika pişirelim.
Üzerine rendelenmiş kaşar serpip fırını söndürelim.
Kaşarın erimesi için içinde beklesin patatesimiz hazır.
Servis tabağına köftemizi üzerine suyundan yanına patatesimizi koyup misss gibi servis edelim. not:patatez ve köfteyi aynı anda servis edeceğimiz için patatesi köfteyi pişirmeden önce fırına sürüp 15 dakika sonra köfteyi pişirmeye başlayalım.
Yaban Mersinli Kek (Mutlaka Deneyin)
Yaban Mersinli Kek (Mutlaka Deneyin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yaban mersini
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı yaban mersini
4 adet yumurta
2 su bardağı pudra şekeri
200 gr. oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaların sarısını ve akını ayırın. Tereyağı ve pudra şekerini bir kaba alıp mikserle önce yavaş, sonra hızlı ayarda krema gibi olana kadar çırpın.
Yumurta sarılarını ekleyip tekrar çırpın. Süt ve vanilyayı da ekleyin. Kabartma tozunu da unla birlikte eleyerek azar azar katın.
Yumurta aklarını bir tutam tuz ile birlikte bembeyaz olana kadar çırpın. Sonra karışıma katın ve mümkünse tahta bir kaşıkla aşağıdan yukarıya söndürmeden karıştırın.
Yaban mersinini bir tutam una bulayın. Kek kalıbınızı yağlayın. Kek karışımının yarısını kalıba dökün.
Una bulanmış yaban mersini tanelerini hamurun üzerine serpin. Kalan hamur karışımını da kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dk. pişirin.
Samsa Böreği
Samsa Böreği? Samsa Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
peynir
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
50 gr eritilmiş margarin veya tereyağı
1 su bardağı su
Tuz
2 veya 2. 5 bardak un
Peynir
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce bütün malzeme yoğurup yarım saat dinlendiriyoruz.
Sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
Bıçakla ortasına kadar ince ince şerit kesiyoruz ama uçtan uca kadar değil hamur kopmayacak şekilde.
Sonra ikiye katlayıp içine istediğiniz malzeme koyup üçgen şeklinde kapatıyoruz.
Kalan kısmı da onun üzerine üçgen şeklinde kapatıp tavada yağda kızartıyoruz.
Tarçınlı Tavuk Göğsü
Tarçınlı Tavuk Göğsü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
şeker
süt
tarçın
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gr margarin
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 tane vanilya
Tarçın

Hazırlanışı:
Margarin eridikten sonra un ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Karıştırarak süt ilave edip topaklanmasını önlüyoruz.
Üzerine şekeri ilave edip katı hale gelene kadar karıştırıyoruz.
Vanilyayı ekleyip blenderla çırpıyoruz borcamı ıslatıp harcı döküyoruz.
Dolapta 3-4 saat bekletip ters çevirip servis tabağına alıyoruz.
Üzerine tarçın serpiyoruz ve sunuma hazır hale getiriyoruz.
Şerbetli Elmalı Kurabiye
Şerbetli Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma
hindistan cevizi
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr yumuşamış margarin yada tereyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
1 paket vanilin
4-4. 5 su bardağı un
2-3 adet elma
Yarım çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Hindistan cevizi
1. 5 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Önce şerbeti yapalım soğumaya bırakalım.
Kurabiye malzemelerini bir kaba alalım ve unu yavaş yavaş ekleyelim.
Yoğurduktan sonra cevizden biraz büyük parçalar koparalım daire şeklinde elimizle açalım içine harcı yerleştirip kapatalım.
Yuvarlayalım ve yağılı kagir serilmiş tepsiye yerleştirelim. Şekil vermekte zorlanacağımız bir hamur ama bunun özelliği bu şekilde. sadece yuvarlak görünmesi yeterli.
175 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim.
Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk yada ılık şerbete banalım ardından hindistan cevizine bulayalım.
2 saat dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz.
Miso Çorbası Tarifi
Farklı bir damak zevki olarak Japon mutfağının klasiklerinden olan Miso Çorbası. Özellikle çorba malzemesi olarak çok sık tüketilen miso, son dönemde dikkat çekiyor. Siz de miso çorbası yapmak için işinize yarayacak kolay bir tarif arıyorsanız doğru adrestesiniz. İşte malzemelerinizi hazır ettiğiniz takdirde evde kolayca yapabileceğiniz miso çorbası tarifi…
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
5 su bardağı su
1 çorba kaşığı dashi tozu
1 adet taze soğan
1 adet yaprak yosun (wakame)
100 gram tofu
5 çorba kaşığı miso

Hazırlanışı:
Suyu tencereye alıp kaynatın. Dashi tozu ilave edip 2-3 dakika daha kaynatın.
Doğranmış soğan ve küçük parçalara ayrılmış yosun ekleyip birkaç dakika kaynatın. Küp doğranmış tofu ekleyin.
Miso'yu bir kaseye alın. Üzerine çorbanın suyundan ekleyip, ezerek inceltin. Daha sonra karıştırarak çorbaya ilave edin. Ocaktan alıp servis yapın.
İskender (Hazır Dönerden)
İskender (Hazır Dönerden)? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
hazır döner
karabiber
sıvı yağ
su
tereyağı
tırnak pide
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket hazır döner
2 adet tırnak pide
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
Yoğurt

Hazırlanışı:
Hazır dönerimizi fırında yada tavada ısıtalım. Pidelerimizi de küp küp kesip, ısıtalım. Ben ikisini aynı anda fırına atıp, ısıtıyorum. Ama pideyi fazla ısıtmayın ki kıtırlaşmasın.
Sosumuz için yağımızı eritip, salçasını ilave edelim. Kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dk pişirelim ve 1 su bardağı sıcak suyu koyalım.
Tuz ve karabiberini atıp, ağzı kapalı 4-5 dk kaynatalım. Tabağımızın ilk katına pidelerimizi dizip, sosu üzerine iyice yayalım hepsine gelsin.
Onun üzerine dönerimizi koyup, erittiğimiz tereyağını gezdirelim ve son olarak yoğurdumuzu da üzerine yada kenarına da olabilir tabii koyalım. Deneyeceklere çok pratik ve lezzetli bir tarif;)
Ağlayan Pasta
Ağlayan Pasta? Ağlayan Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kakao(25gr)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağından bir parmak eksik süt
1 paket hazır çikolata sosu(Üzerindeki tarife göre süt)
1 yemek kaşığı toz şeker
40 gr. Çikolata (Kare çikolataların yarısı)
2 paket krem şanti (Üzerindeki tarife göre süt)
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle tarifimize keki yaparak başlıyoruz.
Yumurtaları iyice kabarana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra üzerine şekeri ilave edip 3-4 dakika daha çırpıyoruz.
Sütümüzü ve sıvı yağımızı da koyup karıştırıyoruz.
Unumuzu, kabartma tozumuzu, kakaomuzu eleyerek kabımıza ilave ediyoruz vanilyayı da koyup karıştırmaya devam ediyoruz.
Büyük dikdörtgen borcamı sıvı yağla yağlıyoruz ve kek harcımızı borcama döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
Kek fırında pişerken çikolata sosunu hazırlıyoruz.
Hazır çikolata sosunun arkasında yazan tarife göre içerisine toz şekerimizi de koyarak hazırlıyoruz.
Ocaktan alınca çikolatamızı ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğurken ara ara kabuk bağlamaması için karıştırıyoruz.
Kekimizi fırından çıkartmadan önce mutlaka bıçakla pişip pişmediğini kontrol edip öyle çıkartıyoruz.
Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine 1 bardak sütümüzü eşit şekilde döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Kremşantiyi arkasındaki tarife göre hazırlıyoruz.
Soğuyan kekimizin üzerine sürüyoruz.
Soğuyan çikolata sosumuzu da kaşık yardımıyla kremşantinin üzerine döküyoruz.
Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapıyoruz.:)
Muhteşem Trileçem
Muhteşem Trileçem? Muhteşem Trileçem Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
3, 5 su bardağı sut
1 kutu sıvı krema
1 kutu krem şanti
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice mikserle çırpıyoruz.
Sonra un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çok söndürmeden çırpıyoruz.
Yağladığımız dikdörtgen borcama döküyoruz.
Önceden ısınmış fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Benim fırınımda 20dk. da pişti.
Kekin üstünü çatalla deliyoruz.
Süt, şeker ve kremayı mikserleyip kekin üstüne döküyoruz.
Sonra krem santiyi hazırlayıp, ıslattığımız kekin üstüne kremşantiyi güzelce yayıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.
Sonra karamel sosu için bir tencereye şekeri alıp eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
Önce topak topak oluyor ama merak etmeyin sonra rengi koyulaşıp akışkan hale geliyor.
Sadece şekerleri ezmeye çalışın sürekli. Tamamen rengi koyulaşıp akışkan olunca tereyağını ekleyip karıştırıyoruz bikaç sefer.
Sonra kremayı ekliyoruz. Bu esnada sos donuyor. Yine sabırla bekleyin. Oda eriyecek. Tamamen eriyince sosumuz tamamdır. Oda ısısına geldiğinde dolapta soğuyan kremşantinin üstüne döküyoruz.
Dilimleyip süsleyip, buzdolabına kaldırıyoruz. Ne kadar beklerse o kadar lezzetli olur. Dışardaki trileçeleri kesinlikle aratmıyor. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim. sağlıcakla kalın
Sebzeli Köfte
Sebzeli köfte nasıl yapılır? İçinde hangi sebzeler vardır? İşte tüm bu soruların cevapları için nefis sebzeli köfte tarifimizi denemeyi unutmayın.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
KÖFTE İÇİN
700 gram köftelik kıyma
1 çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı su
1 adet yumurta
Birer tatlı kaşığı kekik ve kimyon
6 adet kuşkonmaz
2-3 adet havuç
1 adet kapya biber
2 çay kaşığı tuz
FAVA İÇİN
2 su bardağı kuru iç bakla
1 adet irice doğranmış soğan
4 su bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Fava için baklayı düdüklü tencereye alın. Üzerine, dereotu dışında kalan malzemeyi ekleyin. Dereotunu demet halinde üzerine bırakın. Kapağını kapatıp yaklaşık 20 dakika pişirin. Sürenin sonunda dereotunu içinden alıp kalan malzemeyi kaşık yardımıyla irice kalacak şekilde ezin.
Köfte için geniş bir karıştırma kabına kıyma, irmik, su, yumurta, kekik, kimyon ve tuzu alın. İyice yoğurup yarım saat dinlendirin. Dinlenen kıyma harcını iki pişirme kağıdının arasına yerleştirin.
Merdane yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde açın. Köfteyi 6 eşit parça olacak şekilde kesin. Üzerlerine bütün kuşkonmaz, uzun ince kesilmiş havuç ve temizlenmiş ve çubuk şeklinde doğranmış biberi yerleştirin.
Köftenin ucundan başlayarak rulo şeklinde sıkıca sarın. Kalan köfteleri de aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Favayı servis tabaklarına pay edin. Üzerlerine dilimlenmiş köfte yerleştirip servis yapın.

Besin değerleri: calories: 251 kalori
Nefis Mısır Unlu Çubuk Kraker
Nefis Mısır Unlu Çubuk Kraker? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram yumuşacık tereyağ
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı kadar sıcak su

Hazırlanışı:
Kabınızın içine tereyağı, tuz ve kabartma tozunu alın, spatula ile karıştırın.
Üzerine unları ekleyerek hepsini beraberce karıştırın,.
Bundan sonrası elinizle, sıcak suyu döküp hamuru yoğurun, eğer hamur elle şekil almıyorsa çok az daha sıcak su eklemesi yapabilirsiniz.
Hamur ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalıdır. Resimler yardımcı olacaktır.
Fırını 180 derecede ısıtın, tepsiye kağıt serin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tezgah üzerinde yuvarlayarak çubuklar yapın, tepsiye yerleştirin.
Isınmış fırında yaklaşık 20, 25 dakika kadar pişirin, çubuklarını uçları kızarmaya başlayınca pişmiştir, fırından çıkarın kendi halinde soğumaya bırakın,. Afiyetler olsun.
Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye? Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket margarin
1. 5 su bardagı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1. 5 su bardagı un
3,5 su bardağı nişasta

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında olan 2 yumurtayı bir kabın içine kırıyoruz biraz çırpıyoruz.
Daha sonra 1 çay bardağı sıvı yağ ve oda sıcaklığında olan 1 paket margarinle birlikte 1. 5 su bardağı pudra şekerini güzelce yoğuruyoruz.
Kabartma tozunu 1. 5 su bardağı unumuzun içine katıp tekrar yoğuruyoruz.
Daha sonra vanilya ve nişastamızı ele yapışmayacak hale getirerek yoğurmaya devam ediyoruz ve ceviz büyüklüğünde toplar haline getirip 180° fırınında pişiriyoruz.
Kaşarlı Biber Sote
Kaşarlı biber sote tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz aromasıyla favori kahvaltılık tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kaşarlı
biber
sote
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kırmızı kapya biber
3 adet çarliston biber
2 adet domates
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kırmızı biberlerimizi ortadan bölüp doğruyoruz. Yeşil biberlerimizi uzun uzun kesiyoruz.
Tavamızı ocağa koyup sıvı yağı ve biberlerimizi ekliyoruz, biraz kızarmaya bırakıyoruz.
Domateslerimizin kabuğunu soyup dilim dilim doğruyoruz. Dilerseniz konserve domates varsa onu da kullanabilirsiniz.
Kızaran biberlerimize domates, tuz, pul biber ve tereyağını ekliyoruz. Kısık ateşte özdeşleşmeye bırakıyoruz. Son olarak üzerine kaşar rendeliyoruz.
Kaşar rendeledikten 3 dakika sonra ocaktan alıyoruz, o sıcakla zaten kaşarı eriyecektir.
Fırında Kekikli Patates
Fırında Kekikli Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
Salata & Meze & Kanepe
kekik
kuru nane
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı Pul biber
1 kaşık Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Yapılışı ise önce patatesleri soyup sonra yemek istediğiniz şekilde doğruyoruz bazen küp küp, bazen dilim şeklinde yapıyorum.
Ardından patatesleri baharatlarını karıştırıp iyice karıştırın ve yağlı kağıt serip fırınlıyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Kontrollü pişirip servise hazırlıyoruz.
Leblebili Kurabiye
Leblebili Kurabiye? Leblebili Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
leblebi tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 bardak pudra şekeri
1 bardak sıvı yağ
2 su bardağı leblebi tozu
Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında olacak)

Hazırlanışı:
2 bardak leblebiyi robottan çekelim.
Yoğurma kabımıza malzemeleri alalım ve yoğurmaya başlayalım.
Kulak memesi kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlayalım.
Tepsiye dizelim.
180 derecede 20 dakika kadar pişirelim
Hafif kızarınca fırından alalım.
Soğuyunca kendini çekiyor.
Yumuşaklığını aldanıp biraz daha pişsin demeyin yanar yoksa
Çıtır Çıtır Tavuk Karides
Çıtır Çıtır Tavuk Karides? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
karabiber
karbonat
kekik
kırmızı biber
biber
maden suyu
nane
sarımsak
sirke
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr tavuk göğsü
1 çorba kaşığı sirke
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı nane
2 çay kaşığı kekik
2 dış sarımsak
1 şişe maden suyu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
6 çorba kaşığı un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavukları ince uzun keselim. Terbiyesi için olan tüm baharatları karıştıralım, sarımsakları rendeleyelim.
Sirkeyi de ekleyelim ve güzelce tavukları harmanlayalım 1 saat dolapta bekletelim. Sosu maden suyu ve yumurtayı çırpalım.
Daha sonra unu, tuzu ve karbonatı ekleyip tekrar çırpalım. Tavukları sosta güzelce harmanlayıp 1 saat daha dolapta bekletelim.
Kızgın yağda güzelce kızartalım. Yanına patates kızartması ve yoğurtlu sos, ketçap mayonez çok yakışıyor.
Özellikle çocuklarımız tavuk yemiyorsa şiddetle tavsiye ederim.
Muhteşem Tam Ölçü Sade Yumuşacık Katmer
Muhteşem Tam Ölçü Sade Yumuşacık Katmer? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2. 5 su bardağı un
1 çay kaşığı kuru maya
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sütü ılıtıyoruz.
İçine kuru mayamızı ve tuzu koyup karıştırıyoruz.
Unu ekleyip ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 20 25 dk bekletiyoruz.
Bu süre sonunda hamuru iki eşit parçaya bölüp ikisini de açıyoruz.
Açtığımız hamura tereyağ sıvı yağ karısımından sürüp eninden ikiye bölüyoruz ve gül böreği yaparmış gibi sarıyoruz.
Diğer hamura da aynı işlemi yapıyoruz.
Yani toplamda iki hamurumuzdan 4 adet hamurumuz cıkıyor.
Dolapta 1 saat bekletiyoruz.
Yağımızın donması hamurumuzun kat kat olmasını sağlayacak.
1 saat sonunda servis tabağı büyüklüğünde hamurlarımızı açıyoruz.
Yağsız yanmaz tavada önlü arkalı pişiriyoruz.
Pişen katmere tereyağ sürüp üstüste koyuyoruz.
Biz ailecek bayıldık. Çocukların beslenmesine bile konulabilir. Sevgiler.
El Açması Gül Böreği
El Açması Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
soda
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 kaşık tuz
1 paket kabartma tozu
2 bardak süt
5, 5 su bardağı un
Soda bir şişe
1 kaşık zeytinyağı yada sıvı yağ

Hazırlanışı:
Malzemeleri yoğurma kabına alın.
Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika dinlendirin.
Hamuru oklavayla orta yuvarlak şeklinde (çok büyük olmasın baya ince olur hamur yırtılır. ) açın.
Hamuru oklavayla açtıktan sonra dip kısmına iç harcı koydum ve rulo olcAak şekilde sardım ve gül şekline getirdim.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.
Narlı Brownie
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Narlı Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sizden Lezzetler
Kek Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
260 gr çikolata
140 gr tereyağı
1 paket vanilya
Bir çimdik tuz&nbsp
1 adet nar
Daha koyu renk isterseniz 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
1. Fırınınızı 150 derecede ısıtın.
2. Ben 20 cm'lik kare borcam kullandım.
3. İçerisine yağlı kağıt serin.
4. &nbsp;Orta boy bir tencerede tereyağını eritin, ateşten alıp içine çikolataları ekleyin ve spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
5. Bir kapta &nbsp;yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın.
6. İçine yavaşça erimiş tereyağlı çikolatayı akıtarak çırpmaya devam edin.
7. Un ve tuzu da ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın.
8. Üzerine nar tanelerini ilave edin.
9. İsterseniz narların pişmesini istemiyorsanız ya da daha canlı durmasını istiyorsanız brownileriniz soğuduktan sonra üzerine çikolata sürüp nar tanelerini ilave edebilirsiniz.
10. Kare kalıbınıza karışımı dökün ve fırında yaklaşık 30 &nbsp;dakika pişirin.
11. (Brownie de sevdiğiniz kıvam daha cıvıksa o zaman pişme sürenizi 20-25 dakikaya düşürebilirsiniz.
12. )Çıkartıp soğumaya bırakın.
13.
Yeşil Mercimekli Nohutlu Buğdaylı Soğuk Çorba
Yeşil Mercimekli Nohutlu Buğdaylı Soğuk Çorba? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
kuru nane
nohut
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı aşurelik buğday
2 çorba kaşığı kuru nane
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
3 su bardağı dolu dolu yoğurt

Hazırlanışı:
Nohut ve buğdayı bir gün önceden ıslayalım.
Ben düdüklü tencerede 20 dakika pişirelim yeşil mercimeği pişirelim ve soğutalım.
Uygun bir karıştırma kabına yoğurdumuzu bırakıp, çırpalım.
Daha pişirmiş olduğumuz yeşil mercimek nohut ve buğdayımızı ekleyelim karıştıralım tuzumuzu nanemizi ekleyip, karıştıralım.
Yağımızı yakıp, pul biberimizi yakıp, soğuk çorbamızın üstüne gezdirelim buzla servis yapalım.
Turşu Kavurması
Turşu Kavurması? Turşu Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
biber
fasulye turşusu
turşu
kapya biber
sıvı yağ
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çorba kasesi kadar fasulye turşusu
2 adet orta boy soğan
2 adet kapya biber
2 adet biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Dilediğiniz gibi doğradığınız soğan ve biberler sıvı yağ eklemiş olduğumuz tencereye alınıp kapağı kapalı kısık ateşte 20 dakika kavrulur.
Yıkanmış ve avucunuzun içinde iyice suyu sıkılmış turşular eklenip on dakika daha kısık ateşte kavurup servis edebilirsiniz.
Mısır ekmeğiyle yemenizi öneririm çok yakışıyor. Deneyeceklere şimdiden.
Mantarlı Risotto
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Mantarlı Risotto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
MasterChef Tarifleri
Pilav Tarifleri
Yaz Yemekleri
Mantarlı Tarifler
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pilav ve Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım paket risotto pirinci
Yarım paket k&uuml;lt&uuml;r mantarı
Yarım kuru soğan
2 diş sarımsak
2~3 dal taze fesleğen
1 paket rendelenmiş parmesan peyniri
30 gr tereyağı
1 tavuk budu
4 su bardağı su
1 havu&ccedil
1 yeşil kereviz
2~3 defne yaprağı
Tuz

Hazırlanışı:
1. Orta boy tencereye tavuk budunu alın ve &uuml;zerine 4 su bardağı su ekleyin.
2. İ&ccedil;ine soyulmuş ve temizlenmiş sebzeleri, soyulmuş ve ikiye b&ouml;l&uuml;nm&uuml;ş soğan ile sarımsağı ilave edin.
3. Defne yaprağı ve tuzu da ekleyip kaynatın.
4. Geniş bir tavada tereyağını eritin.
5. Sarımsak ve soğanı ince kıyıp tereyağında kavurun.
6. Pirinci ilave edip s&uuml;rekli karıştırıp 5 dakika kavurun.
7. Mantarları ince doğrayıp ekleyip karıştırın.
8. &nbsp;Kaynamış tavuk suyundan kep&ccedil;eyle pirin&ccedil; demlenene kadar s&uuml;rekli ekleyip karıştırın.
9. &nbsp;Pirin&ccedil; yumuşayınca ocaktan alın.
10. Fesleğenleri ince kıyıp ekleyin ve karıştırın.
11.