mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Minik Kadayıf Dolma Tatlısı
Minik Kadayıf Dolma Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kadayıf
limon
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg kadayıf taze olması çok önemli bu noktada sarmada sıkıntı yaşayabilirsiniz o yüzden
Yarım paket margarin
1 paket 250 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ karıştırılarak eritilir
250 gr fındık
350 gr ceviz karıştırılarak çok ince olmayacak şekilde iri taneli, robotta çekilir.
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Kadayıfları avuç içinize uzun bir şekilde alınız.İç kısmına karıştırdığımız fındık ve ceviz içinden koyup üstten aşağıya doğru etraflıca toplayarak sara sara iniyoruz.
İstediğimiz büyüklüğe ulaşınca kadayıfı kopararak tepsiye alıyoruz.
Hepsini tamamladıktan sonra erittiğimiz yağdan her birinin üzerine 1 yemek kaşığı dökülür ve önceden ısıtılmış 180° fırında kontrollü şekilde kızartılır.
Şerbet döküldüğünde rengi 1 tık açılacağından bunu göz önünde bulundurarak kızartınız. Ben henüz ıslatmadım Islattığımda yeniden bir post olacak
Bal Kabaklı Ve Çikolatalı Kek (Bir Dilim Asla Yetmez)
Bal Kabaklı Ve Çikolatalı Kek (Bir Dilim Asla Yetmez)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
bal kabağı püresi
damla çikolata
çikolata
eritilmiş çikolata
kabartma tozu
karbonat
portakal kabuğu
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
toz zencefil
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
400 gram kadar bal kabağı (1, 5 su bardağı bal kabağı püresi)
2 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 portakalın kabuğunun rendesi
1 su bardağı sıvı yağ
3, 5 su bardağından biraz eksik un (500 gram)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1, 5 su bardağı damla çikolata
Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Bal kabaklarını çok iri olmayacak şekilde dilimleyip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerlerini de yağlı kağıtla kapatıp 200 derecede fırında 30-40 dk kadar pişirin.
Çatalla ezebileceğiniz kıvama gelmişse tamamdır. Çatalla ezerek püre haline getirin.
Bal kabağı püresi, yumurtalar, şeker ve portakal kabuğu rendesini mikserin yüksek devrinde çırpın.
Ardından yağı ekleyip tel çırpıcı ile karıştırın.
Kuru malzemelerin tamamını bir kapta karıştırıp eleyerek ilave edin, karıştırın. Yağlanmış büyükçe bir kek kalıbına dökün, kek hamuru epey koyu olacak. En son damla çikolataları ekleyip spatula ile karıştırın.
175-180 derecede ısıtılmış fırında pişirmeye başlayın.
30 dk sonra kekin üzerine bir yağlı kağıt yerleştirip dereceyi 150’ye düşürün ve kürdan temiz çıkana dek pişirmeye devam edin.
Diğer keklerden bir tık daha uzun sürüyor pişmesi ama sonuç harika oluyor. Bal kabağı keke yumuşacık bir doku veriyor.
Ben en son üzerine sıkma torbası ile benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirdim, sade de servis edebilirsiniz. Deneyenlere.
Mamelika
Mamelika? Mamelika Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
pekmez
su
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 ml sıcak su
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı efnan bitkisel karışım
1 kaşık tereyağı
2 avuç badem yada ceviz
Pekmez 3 kaşık

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur kısmını yapıyoruz.
Suyumuza tuzunu atıp unu ilave edip güzelce çırparak pişiriyoruz.
Pişme işlemi hamur tencereye yapılmakta vazgeçene kadar devam ediyor.
Sürekli karıştırıyoruz ki hamur dibine sarmasın.
Daha sonra tereyağını tencereye alıp eritiyoruz şeker ve sürüde ilave edip efnan bitkisel karışımı ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.
Badem yada cevizleri rondo’dan geçiriyoruz. Sunacağımız kabın alt kısmına serpiyoruz güzelce.
Kaşığımızı önce şerbete sonra hamurdan bir kaşık alarak tepsiye hamurdan aktarıyoruz.
Bu işlemi tüm hamur bitene kadar yapıyoruz.
Şerbetin kalan kısmını hamurun üzerine döküyoruz ve kaşıkla tüm hamura geçmesi için tırtıklıyoruz.
Üzerine kalan bademleri serpiyoruz.
Çok az tereyağı eritip döküyoruz ve pekmezide üzerine gezdirip servis ediyoruz.
Tam Tutan Alman Pastası
Tam Tutan Alman Pastası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kuru maya
muz
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
su
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 paket kuru maya
5-6 su bardağı un ( kontrollü eklenecek)
3 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
Muz
Pudra şekeri
Çilek

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına süt su şeker ve maya eklenerek karıştırılır ve 10 dk bekletilir.
Kabaran maya üzerine yumurta,sıvı yağ ve un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir (hafif ele yapışan).
40 dk mayalanması için üzeri streçlenip, bekletilir.
Mayalanan hamur tezgaha alınıp, azıcık yoğurulur (havası alınır).
14-15 beze ye ayrılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir 10-15 dk arası tepsi mayası yapılır.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25 -30 dk üzeri pembe oluncaya kadar pişirilir.
Kreması için süt,un,nişasta ve şeker kısık ateşte göz göz olana kadar karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan aldıktan sonra 1 paket vanilya ilave edilir karıştırarak soğumaya bırakılır.
Soğuyan krema üzerine krem şanti eklenir ve mikserle pürüzsüz olana kadar çırpılır.
Soğuyan hamurları ortadan ikiye kesip, arasına poşet veya sıkma torbasına koyduğunuz krema karışımından sıkıp kenarlarına 3-4 muz dilimi koyun böldüğünüz parçayı kapatıp, üzerine pudra şekeri eleyerek çilek dilimleyip servis edebilirsiniz.
Pratik Sufle
Pratik Sufle? Pratik Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket bitter çikolata (80 gr)
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 (yarım) su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ile şeker köpürüp şeker eriyene kadar çırpılır.
Küçük bir tavada tereyağı ile çikolata eritilir ve karışıma ilave edilip, kaşık yardımıyla karıştırılır.
En son unu eklenip, bir daha karıştırılıp, içine cupcake kağıdı koyduğumuz cupcake kalıplarına 3/4 oranında dökülür. Silikon kalıbınız yoksa, başka cupcake kalıpları da olur veya küçük borcamlar da olur. Kağıt yoksa, yağlamayı ve unlamayı unutmayın, yapışmasın. Ben bundan 6 adet çıkardım ama sizin kalıplarınız büyükse, 4 adet çıkacaktır.
Önceden ısıtılmış fırında, 220 derecede 8 dk pişirilir. Daha fazla kalırsa, içi de pişer ve akışkanlığı kaybolur. Yüksek ısı az dakika sayesinde, dışı pişip içi pişmeyecektir.
Dört Peynirli Kiş
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Dört Peynirli Kiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kiş Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Peynirli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 dolmalık kırmızı biber
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
3 yumurta
100 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri
100 gr rendelenmiş tulum peyniri
100 gr ufalanmış beyaz peynir
100 gr rendelenmiş Trabzon peyniri
(koleti peyniri) 6 kişilik klasik kiş hamuru

Hazırlanışı:
1. Kiş hamurunu tarife göre hazırlayın.
2. Yağlanmış kiş kalıbına elinizle hafifçe bastırarak yayın.
3. Dolmalık biberin çekirdeklerini temizleyip zar şeklinde doğrayın.
4. Un,süt ve yumurtaları çukur bir kaba alın ve mikserle çırpın.
5. Başka bir kapta peynirler,karabiber,doğranmış kırmızı biber ve muskatı harmanlayın.
6. Peynirli karışımla sütlü karışımı aynı kaba alıp karıştırın.
7. Kiş hamurunun üzerine yay��n.
8. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
9. Fırından alın.
10. Dilimleyip sıcak servis yapın.
Tava Böreği (En Hızlı Ve En Lezzetli Börek Tarifi)
Tava Böreği (En Hızlı Ve En Lezzetli Börek Tarifi) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
süt
tam yağlı peynir
peynir
üçgen yufka
yufka
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
20-25 adet üçgen yufka
1 su bardağı tam yağlı peynir
3 yemek kaşığı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle sosumuzdan başlayalım. Geniş bir kaba yumurta süt ve yağı alıp güzelce çırpalım.
Daha sonra yanmaz tavamızı alıp fırça yardımıyla yağlayayım.
Üçgen yufkamızdan yaklaşık 4 adet yufkayı tavamızın tabanına yer kalmayacak şekilde dizelim ve fırça yardımıyla sosumuzdan sürelim
Tekrar yer kalmayacak şekilde soslu yufkamızın üzerine yufkaları koyalım ve sosumuzdan sürüp peynirimizi eşit yayalım
Bu işlemi sos ve peynir bitene kadar devam ettirelim ve tavamızın altını kısık şekilde açalım.
Tabana koyduğumuz yufka renk alana kadar pişirelim ve diğer tarafını çevirelim renk aldıktan sonra sunum yapabilirsiniz böreğimiz hazır.
Kırmızı Biberli Ara Sıcak
Kırmızı Biberli Ara Sıcak? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kapya biber
biber
patates
tuz
yeşil biber
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kırmızı kapya biber
1 adet küçük boy patates
1 adet yeşil biber orta boy
Yarım kase yoğurt
Biraz tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri küp şeklinde doğrayınız.
Biberleri de çok küçük olmayacak şekilde doğrayınız.
Ardından kırmızı biberi olduğu gibi yıkayıp kızartınız.
Daha sonra patatesleri ve biberleri kızartınız.
Kızarmış olan kırmızı biberi bir kenarından açarak kızarmış olan patates ve biberleri içine koyunuz.
Hazırlamış olduğumuz biber speciallerini soğumaya bırakın.
Ardından yarım kase yoğurdu karıştırarak pürüzsüz hale getirin.
Soğuduktan sonra biberlerin üzerine yoğurdu ekleyin ve servise hazır hale getirin.
Portakal Soslu Kek
Portakal Soslu Kek? Portakal Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fanta
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 su bardağı fanta
1′ er adet vanilya ve kabartma tozu
2 su bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
Üzerine sıvı yağ, fanta, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edelim.
Kalıbı yağlayıp, hamuru dökelim, önceden ısıtılmış 160 °likit fırında pişirelim.
Kek pişerken sos malzemelerini tencerede karıştıralım, ocağa alalım.
Kaynayınca altını kapatalım, soğumaya bırakalım. Sosta ki rende kabukları ayrı bir tabağa alalım.
Fırından çıkan sıcak keke soğuk sosu dökelim, önceden ayırdığımız rende kabukları ile süsleyelim.
3 Malzemeli Şipşak Şeker Lokum
3 Malzemeli Şipşak Şeker Lokum? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
badem
fındık
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük bardak pudra şekeri
1 büyük bardak sıvı yağ
Alabildiğince un
Fındık, badem

Hazırlanışı:
Pudra şekerini yağını elle karıştırıyoruz. Sonra azar azar un ekleyip, yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak.
Sonra elle yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerine bütün badem yada fındık koyup, 170 derece hafif rengi dönecek şekilde pişiriyoruz
Farecik Kurabiye
Farecik Kurabiye? Farecik Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
125 gr Margarin
1, 5 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
1, 5 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
1 Yemek Kaşığı Kakao
Damla Çikolata
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
Aldığı Kadar Un

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin oda ısısında olsun mutlaka.
Kabımıza un ve kakao hariç tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım.
Daha sonra unu yavaşça kulak memesi kıvamı olana kadar ekleyelim.
Ufak bir miktar kenara ayıralım kakao ile karıştırmak için.
Tepsimize ufak misket gibi olacak şekilde dizelim.
Kalan hamura kakaoyu ekleyip minik parçalar alıp faremizin kulaklarını yapıp yerleştirelim.
En son damla çikolata ile gözlerini süsleyip, önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımıza atalım.
15-20 dk sonra pişicektir.
Tavada Şipşak Pizza (Videolu)
Tavada Şipşak Pizza (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
fesleğen
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru fesleğen
lavaş
salça
sucuk
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet lavaş
Sucuk
Kaşar
Fesleğen(isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı dolusu salça
Biraz zeytinyağ
Karabiber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Tavaya sucukları alıp kısık ateşte kapağı kapalı şekilde arkalı önlü yağını salana kadar bir kaç dakika pişiriyoruz(kısık ateşte pişirinki sucuklar kurumasın yağını yavaş yavaş tavaya bıraksın)
Pişen sucukların altını kapatıp bi tabağa alıyoruz.
Tavada kalan yağın üzerine lavaşımızın birini koyup hazırladığımız sostan biraz üzerine koyup lavaşım her yerine yayıyoruz.
Ardından ikinci lavaşa da biraz sos koyup her yerine yaydıktan sonra rendelenmiş bi miktar kaşarı lavaşların her yerine serpip üzerine pişmiş sucukları koyup tavanın altını kısın ateşte kapağı kapalı şekilde kaşarlar eriyene kadar 6-7 dakika pişiriyoruz.
Fırınlanmış Yağlı Biberler
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Fırınlanmış Yağlı Biberler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Porsiyon: 0

Malzemeler:
2 kg salçalık kırmızıbiber
500 ml zeytinyağı
2 baş sarımsak
3 dal taze kekik
Tuz

Hazırlanışı:
1. Biberlerin saplarını kesip uzunlamasına ikiye kesin ve &ccedil;ekirdeklerini temizleyin.
2. İ&ccedil; kısmındaki kalın damarlı b&ouml;l&uuml;mleri bir bı&ccedil;ak yardımı ile keserek temizleyin.
3. Biberleri yağlı kağıdın &uuml;zerine dizin.
4. Her biber par&ccedil;asının &uuml;zerine birer &ccedil;ay kaşığı zeytinyağı d&ouml;k&uuml;p kekik ve tuz serpin.
5. Kabuklu sarımsakları biberlerin &uuml;zerine serpin.
6. 180 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Biberleri sarımsaklarla birlikte sterilize edilmiş kavanozlara tek tek yerleştirin.
8. &Uuml;zerini kapatacak kadar zeytinyağı ekleyin.
9. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında muhafaza edin.
10. Dilediğiniz baharatla tatlandırıp servis yapın.
Un Helvası
Un Helvası? Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
hindistan cevizi
şeker
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kase un
1 su bardağı sıvı yağ
250 gram ceviz
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlkin şerbeti yapın.
Su ve şekeri tencere dökün.
Şeker eriyene dek karıştırın.
Şerbeti kaynatmayın.
Soğuk şerbet olması lazım.
Unu tencereye boşaltın ve kavurun rengi koyulaşana kadar.
Sonra sıvı yağı da bırakıp biraz daha kavurun.
En son şerbeti ve cevizleri ekleyip karıştırın ve çekince şerbeti borcama boşaltın ve hindistan ceviziyle süsleyin
Hamburger
Hamburger? Hamburger Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
domates
galeta unu
un
hamburger ekmeği
karabiber
ketçap
kimyon
kıvırcık
kıyma
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mayonez
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hamburger ekmeği
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
3 diş sarımsak
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Kimyon
Maydanoz
1 çay bardağı galeta unu
Kıvırcık
Domates
Kornişon turşu
Ketçap
Mayonez

Hazırlanışı:
İç eti için kıyma, yumurta, baharatlar, galeta unu,maydanozu,yoğurup elde parçalanmadan şekil alana kadar yoğuruyoruz.
Bir kaşık yağ döküp tavada el içi büyüklüğünde 6 adet et oluyor.
Kızartıp hamburger ekmeğinin içine koyuyoruz.
Onun üzerine ketçap,mayonez,turşu ve kıvırcıkla kapatıyoruz.Hepsi bu kadar Yanına kızartma soğan halkası ve ayranla güzel bir menü
Petek Kurabiye
Petek Kurabiye? Petek Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
portakal kabuğu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
250 gr margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı nişasta
7 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Sırasına göre karıştırarak, malzemeler derin bir kaba eklenir.
Küçük toplar yapılarak, şekil vereceğimiz kabın üzerine alınıp bardak ile kesilir.
175 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarında, fansız 15 dakika pişirilir.
Ön sıcağı geçtikten sonra şırınga ile ortalarına çikolata sıkılıp üzerine fındık konulur.
Yalancı Tavuk Göğsü
Yalancı Tavuk Göğsü? Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çikolatalı sos
fındık tozu
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo süt
12 kaşık şeker
7 kaşık un
Yarım paket tereyağ
1 paket çikolatalı sos
Toz fındık veya çekilmiş Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağı ve unu kavuralım.
Üzerine sütü ilave edelim daha sonra şekeri koyalım, iyice kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım. (Eğer pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız blender ile çırpabilirsiniz )
Soğuduktan sonra borcama dökelim.
Üzeri için çikolatalı sosu hazırlayıp döktükten sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Şimdiden
Selanik Tatlısı (karidopita)
Yumuşak kıvamı ve tatlılık dengesiyle her damağa hitap eder.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
12 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
Yarımşar çay kaşığı tarçın ve toz karanfil
1 kahve fincanı dolusu iri kıyılmış ceviz
1 yemek kaşığı tepeleme kakao
Şerbet için
1'er su bardağı su ve toz şeker
1 adet çubuk tarçın
4 damla limon suyu
Üzeri için
1 kahve fincan irice kıyılmış ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri çırpın. Kalan malzemeyi ilave edip kaşık yardımıyla karıştırın. Yağlanmış fırın kabına döküp, 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
Şerbet için su, toz şeker ve tarçını kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyu ilave edip ocaktan kaldırın. Tarçını çıkarın. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekince ceviz serpip servis yapın
Fırında Şeftali
Fırında Şeftali? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Şeftali Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
dondurma
fıstık
kaymak
şeftali
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kişi sayısı kadar şeftali
Her bir yarım şeftali için bir yemek kaşığı şeker
Çubuk tarçın
Kaymak ya da dondurma
Fıstık ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Kabuklarını incecik soyduğumuz şeftalileri ortadan ikiye bölelim.
Yarım şeftali bir porsiyona denk geliyor.
Şeftalileri yanmaz fırın tepsisine dizin.
Herbirinin içine bir yemek kaşığı şeker ekleyin.
Tepsiye bir ya da iki adet çubuk tarçın ekleyin.
180 derecede yumuşayana kadar pişirin.
Sert şeftali kullanırsanız,şeftaliler pişerken erimez daha başarılı sonuç elde edersiniz. (
Susamlı Mavi Haşhaşlı Kurabiye
Susamlı Mavi Haşhaşlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
mahlep
margarin
mavi haşhaş
haşhaş
sirke
sıvı yağ
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağı veya margarin
6 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım Türk kahve fincanı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yumurta sarısı
Alabildiğine un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
Kavrulmuş susam yeteri kadar
Mavi haşhaş yeteri kadar

Hazırlanışı:
Margarin veya tereyağını oda sıcaklığında iken yoğurma kabımıza alalım.
İçine sıvı yağ yumurta sarısı sirke şeker tuz ilave edelim elimizle karıştıralım.
Kabartma tozu ve azar azar unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığından az daha sert hamurumuzu yoğuralım.
Hamurumuz dinlenirken 1 su bardağı susamı tavaya alarak kavuralım.
Rengi dönünce farklı bir kaba alıp soğutalım ve hamurun içine koyalım.
Yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayalım.
180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Tavuk Kebabı
Tavuk Kebabı? Tavuk Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bütün tavuk
tavuk eti
karabiber
maydanoz
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 tane kebap pidesi
1 bütün tavuk
1.5 lt sıcak su
Tuz, karabiber
Maydanoz, karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak, tavuğumuzun ince tüylerini ocağımızda tütsülüyoruz. Daha sonra bol suyla yıkıyoruz.
Düdüklüye tavuğumuzu koyuyoruz. Üzerine 1. 5 lt suyumuzu ve tuzumuzu ekliyoruz.
Yarım saat haşlıyoruz.
Bu arada kebaplık pidelerimizi kare kare doğruyoruz.
Pişen tavuğumuzu derilerinden ayırıyoruz.
Tavuğumuzun etlerini kemiklerinden ayırıyoruz (didikliyoruz):)))).
Tabağımızın en altına doğradığımız kebaplık pidelerimizi yerleştiriyoruz daha sonra tavuk etlerimizi yerleştiriyoruz.
3 kepçe(isteğe bağlı 4 yapabilirsiniz) tavuk suyumuzu üzerine gezdiriyoruz.
Son olarak maydanozumuzu ve karabiberimizi üzerine ekledikten sonra servise hazır:).
Yoğurtlu Erişte Salatası
Yoğurtlu Erişte Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
erişte
havuç
mayonez
mısır konservesi
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı erişte
4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 tutam dereotu
Biraz konserve mısır
Tuz

Hazırlanışı:
İlk olarak erişteyi haşlıyoruz ben haşlama suyuna biraz tuz ve sıvı yağ koyuyorum
Daha sonra havucu rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz dere otunu doğruyoruz.
Mısırı rendelenmiş sarımsağı süzme yoğurt ve mayonezle karıştırıyoruz.
Haşlanıp soğumuş olan erişteleri de ilave ediyoruz tuzunu ayarlayıp servis ediyoruz.
Kedi Batmaz
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Kedi Batmaz Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bayram Tatlıları
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram un
200 gram mısır unu
3 yemek kaşığı tereyağı
9 su bardağı sıcak su
1 su bardağı keş peyniri

Hazırlanışı:
1. Bir tencerede su kaynatılır.
2. Kaynayan suya azar azar un ve mısır unu karışımı eklenir.
3. Tuz ve yağ eklenir ve karıştırılır.
4. Keş peyniri rendelenerek serpilir.
5. &nbsp;Bir kaseye soğuk su konulur.
6. Bir kaşık yardımıyla pişmiş hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde hamur alınıp tabağa konulur.
Kakolu Ve Vanilya’li Puding
Kakolu Ve Vanilya’li Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
1 su parmağından bir parmak eksik şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kakaolu puding için, süt, kakao, şeker ve unu tencereye alarak çırpalım.
Daha sonra tahta kaşık ile karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Muhallebimizi ocaktan alıp, üzerine vanilya ve tereyağı ekleyip, karıştıralım.
Kakaolu pudingi uygun kaplara boşaltarak buzdolabında soğumaya bırakalım.
Pudingimizi dilediğimiz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.