mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tahinli Kurabiye
Tahinli Kurabiye? Tahinli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
fındık
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı fındık
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bütün malzemelerimizi bir kapta yumuşak kıvamda olana kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra yuvarlak şekil vererek 180 derecede fırına veriyoruz,şimdiden.
Şembörek
Şembörek? Binlerce kişinin defterindeki Şembörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
su
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
Bir paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Un
500 gram kıyma
2 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için gerekli malzemeleri yoğurarak hamurumuzu yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamur mayalanırken iç harcı hazırlayalım.
Öncelikle kıymayı bir tavaya alalım.
Yağ koymadan suyunu çekmesini sağlıyoruz.
Ayrı bir tavaya da doğradığımız soğanları koyup yine yağ eklemeden suyunu çekmesini bekliyoruz.
Soğanları kıymanın içine karıştırıp maydanoz, tuz ve biberimizi ekliyoruz.
Oklava yardımı ile hamuru açıyoruz. İkiye bölüyoruz.
Her iki tarafına da iç harçtan koyup kapatıyoruz.
Düzgün görünmesi için kenarlarını kesiyoruz.
Yine yağ koymadan tavada önlü arkalı şekilde pişiriyoruz.
Şimdiden
Bayrama İkramlık Kurabiye
Bayrama İkramlık Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya şekeri
250 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağı nişasta
3 su bardağı un
Nugat çikolata nutella kıvamında

Hazırlanışı:
İlk önce karıştırma kabına un ve nişasta hariç malzemeleri alalım ve karıştıralım.
Sonra nişastayı ve kontrollü unu ilâve edelim ve yumuşacık bir kurabiye hamuru yoğuralım.
İstediğimiz şekli verebiliriz. Ben böyle yaptım içi çikolatalı nefis oldu.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kontrolü pişirelim.
Üzümlü Limonlu Pamuk Kek
Üzümlü Limonlu Pamuk Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
limon
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet limon
2, 5 su bardağı un
1 su bardağı kuru üzüm

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpalım.
Limonu rendeleyip suyunu sıkalım.
Yumurta ve şekere kuru üzüm hariç diğer tüm malzemeleri ekleyip çırpalım.
Son olarak kuru üzümü koyalım ve spatula ile karıştıralım.
Kek kalıbımızı yağlayıp karışımı kalıba alalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kekimizi pişirelim.
Kandil Simidi Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kandil Simidi Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Özel Günler
Porsiyon: 12

Malzemeler:
125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı hamura, sarısı &uuml;zeri i&ccedil;in)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu (10 g)
3,5&ndash;4 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
Susam ve/veya &ccedil;&ouml;rek otu (&uuml;zeri i&ccedil;in)

Hazırlanışı:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurta akını, yoğurdu, sirkeyi, tuzu ve toz şekeri geniş bir kaba alın.
2. Malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
3. Kabartma tozunu un ile karıştırın.
4. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
5. Hamuru yoğurmayın, sadece toparlayın.
6. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
7. Avu&ccedil; i&ccedil;inde uzun şeritler yapıp u&ccedil;larını birleştirerek halka şekli verin.
8. Hamurların &uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
9. Susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpip hafif&ccedil;e bastırın.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında, &uuml;zerleri hafif pembeleşene kadar 20&ndash;25 dakika pişirin.
İrmikli Portakallı Tatlı
Beş kaşık irmiğiniz varsa bu tatlıyı mutlaka deneyin. Cheesecake tadında irmikli portakallı tatlı tarifi karşınızda.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: i̇rmikli
portakallı
tatlı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket yulaflı bisküvi
150 gram tereyağı
5 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 litre süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı portakal suyu
1/2 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
Bisküvileri un haline getirip eritilmiş tereyağı ile karıştırın. İstediğiniz kalıba yağlı bisküvi karışımını döküp bardakla bastırın, kalıbı buzdolabına kaldırın.
Tencereye, nişasta, şeker, irmik, bir litre süt ekleyip ocakta kaynayana kadar karıştırın, kaynamaya başlayınca ocaktan alıp içine vanilya ekleyip karıştırın.
Muhallebinin yarısını kaşık kaşık bisküvili tabanın üzerine gezdirin. Kalan muhallebiye bir yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın.
Ardından kakaolu muhallebiyi beyaz muhallebinin üzerine dikkatlice gezdirin. Muhallebi kenarda beklerken portakallı sosu hazırlayın.
Portakallı sos için nişasta, şeker, zerdeçal, iki bardak portakal suyu ekleyin karıştırın, ocakta kaynayınca ocaktan alın.
Sos sıcak sıcak kullanılacak, o yüzden en son pişirin. İlk başta pişirip de bekletirseniz katılaşır, kullanılmaz. Sosu kaşık kaşık koymanın nedeni ise çatlamaması için.
Hazır olan irmikli portakallı tatlıyı buzdolabında en iki üç saat dinlendirin, sonra servis edin.
Pastırmalı Yumurta
Pastırmalı Yumurta? Pastırmalı Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
pastırma
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yağ
Tuz
4 adet yumurta
1 küçük paket Torku pastırma

Hazırlanışı:
Tavamıza yağı döküp, küçük küçük doğradığımız pastırmaları tavaya alıp kızartıyoruz.
Kızarınca yumurtalarımızı ekliyoruz.
Fazla olmasına gerek yok, az da bir tuz ekliyoruz.
İsterseniz karabiber veya pul biberde kullanabilirsiniz.
Fırında Velibak
Fırında Velibak? Fırında Velibak Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
patates
şeker
su
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
İçi için
4 tane orta boy patates
1 kase kaşar peyniri
Hamuru için
1 yemek kaşığı kuru maya
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak patateslerimiz bi tencereye yada düdüklüye koyup haşlıyoruz.
Hamurumuz için şeker, maya ve yarım bardak suyumuzu alıp karıştırıyoruz.
Kabımızın üzerini örtüp 15 dk ön mayalanmaya bırakıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri ekliyoruz iyice yoğuruyoruz.
Hamurumuz bir kaba alıp üzerini örtüp 1 saat kadar bekliyoruz.
Hamuru üç parçaya bölüyoruz ezilmiş patatesten ve kaşardan koyup top haline getiriyoruz.
Onu merdane yardımıyla açıp üzerine yumurta sarısı sürüp yağlı kağıt üzerine koyup 1890 derece fırına sürüyoruz.
Tavuklu Sebzeli Pirinç Pilavı
Tavuklu sebzeli pirinç pilavı tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla tane tane kıvamda, besleyici ve doyurucu ana yemek alternatifi sunar.
Kategori: Pilav
Etiketler: tavuklu
sebzeli
pirinç
pilavı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilogram tavuk pirzola
1 adet büyük boy havuç
1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye
1 konserve haşlanmış mısır
1,5 su bardağı baldo pirinç
3 su bardağı tavuk suyu
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 litre su

Hazırlanışı:
Tavuklu sebzeli pirinç pilavı için tavuğu su ve biraz tuz ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.
Ayrı bir tencereye küçük küçük doğradığımız havuç ve bezelyeyi alıp haşlamaya başlıyoruz.
Yumuşayan bezelye ve havuçlara mısırları da ekleyip 2-3 dakika daha haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz ve süzüyoruz.
Haşlanan tavuğu sudan çıkarıp soğumasını bekliyoruz ve didikliyoruz. Tavuk suyunu pilava kullanmak için 3 su bardağı ayırıyoruz.
Tenceremize tereyağı ve yıkayıp kuruttuğumuz pirinci alıyoruz. Pirinçleri birkaç dakika kavuruyoruz.
Sebzeleri ve tavuğu ekliyoruz. Tavuk suyunu ve karabiberi ekleyip kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çekince tencerenin üzerine kağıt havlu koyup kapağını kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Tavuklu sebzeli pirinç pilavı hazır!.
Kakaolu Kalıp Kurabiye
Kakaolu Kalıp Kurabiye? Kakaolu Kalıp Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kakao
karbonat
pudra şekeri
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un
4 çorba kaşığı tepeleme pudra şekeri
120 gr tereyağı
3 çorba kaşığı dark kakao
1 kaşık karbonat

Hazırlanışı:
Malzemeler karıştırılıp yoğurulur.
Yağlı kağıt üzerinde açılıp, kalıplarla kesilir.
150 derecede, 15 dk pişirilir.
Hatay Bayram Kömbesi
Bol malzemesi, damakta bırakın aromatik lezzeti ile çay saatlerinize enfes bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Hatay bayram kömbesi tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: hatay
bayram
kömbesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı süt
5 yemek kaşığı tereyağı
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı zencefil
1/2 adet muskat cevizi rendesi
1/2 çay kaşığı karanfil
1 çay kaşığı yenibahar
1/2 çay kaşığı damla sakızı
3 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Damla sakızı ve karanfili havanda toz haline getirin ve diğer baharatlarla harmanlayın.
Süt, yağlar ve şekeri karıştırın. Unu azar azar eklerken, baharatları ve kabartma tozunu da ekleyin.
Ele yapışmayan kurabiye hamuru kıvamında bir hamur yapın.
Ufak parçalar koparıp yuvarlayın ve susama batırıp şekillendirin.
185 derecelik fırında, kömbeleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk pişirin.
Portakal Reçeli
Portakal Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Portakal Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet portakal kabuğu (yıkanmış ve şeritler halinde kesilmiş)
3 su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik su
1 su bardağından bir parmak eksik portakal suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle portakal kabuklarını rulo sarıp iğne ile ipe diziyoruz. (dilerseniz küp küp keserekte yapabilirsiniz )
Dizme işlemi bittiğinde ipin ucunu bağlayıp uygun bir kapta üzerini geçecek kadar su koyup acısını alıyoruz. Ben bu işlemi 6 kez yaptım yani yarım saatte bir suyunu değiştiriyoruz.
Sonrasında portakal kabuklarını tencereye alıp yine üzerini geçecek kadar su koyup kaynatıyoruz.
Su kaynayınca döküp tekrar soğuk su koyup kaynatıyoruz. Bu işlemide 6 kez yaptım acısının tamamen çıkması için.
Şeker ve suyu tencereye alıp şeker eriyene kadar 2 dk. kaynatıyor acısını aldığımız kabukları içine bırakıyoruz.
Portakal suyunu da ekleyip kıvam alana kadar en kısık ateşte pişiriyoruz.
Göz göz olunca bir bardak altına suyundan 1 kaşık koyup soğutarak kıvamını anlayabilirsiniz
İpini çıkarıp kavanoza koyuyor ve dilediğiniz zaman afiyetle yiyoruz Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin
Ekmek Hamurundan Pişi
Sadece 2 malzemeyle yapılan çokça kolay bir tarif karşınızda. Ekmek hamurundan pişi kahvaltıya hemen hazır. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ekmek
hamurundan
pişi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet ekmek hamuru
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ekmek hamurlarından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açın. Bu işlemi elinizde yapabilirsiniz.
Tavaya yağı alın. Yağı iyice kızdırın. Pişileri arkalı önlü altın rengi alana kadar kızartın.
Yağdan süzdürerek alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Sucuklu Pizzam
Sucuklu Pizzam? Sucuklu Pizzam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dolmalık biber
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
taze nane
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı domatesli sarımsaklı kahvaltılık hazır sos
1 adet dolmalık biber
1 domates
Sucuk
Taze nane
Kaşar

Hazırlanışı:
Hamur yoğuracağımız kapta tüm malzemeleri karıştırıp mayayı da ekleyip ele hafif yapışacak bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp yarım saat bekletelim.
Hamuru yağlanmış tepsiye elimizle çok ince olacak şekilde açalım.
Hamurun tabanına kahvaltılık sostan sürelim.
Daha sonra doğradığımız biberi domatesi ve taze naneyi üzerine yayalım sucukları da yerleştirip çok az tuz serpelim ve en son rendelenmiş kaşarı yayalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat pişirelim.
Zencefilli Krem Peynirli Lahana
Muhteşem bir tarifle sizlerleyiz. Lahananın hafif acılığı, zencefilin baharatlı notaları ve krem peynirin yumuşak dokusu bu yemeği özel kılıyor.
Kategori: Sebze
Etiketler: zencefilli
krem
peynirli
lahana
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/4 adet lahana
300 gram krem peynir
30 gram zencefil
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
100 ml. sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı susam
1 çay kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı soya sosu

Hazırlanışı:
Lahanayı dörde bölün ve yapraklarını teker teker ayırın.
Kaynayan tuzlu suda 3-4 dk boyunca yumuşayana kadar pişirin ve buzlu soğuk su dolu geniş bir kaseye alın. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra yaprakları çıkarın ve kurulayın.
Krem peynirli sos için, krem peynirini geniş bir kaseye alın. İçerisine zencefil rendesi, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Aromatik yağ için, bir sos tenceresinde 50 ml sıvı yağı ısıtmaya başlayın. İçerisine tuz, ezilmiş sarımsak, zencefil rendesi ve pul biber ekleyip karıştırın. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra susam, çörek otu ve soya sosu da ekleyin. Soya sos eklenince yağ iyice kızacağı için ateşi kısın ve karıştırın; gerekirse ateşten alın. Kalan sıvı yağı da ekleyip hepsini karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Sunum tabağına krem peynirli sosu koyun ve kaşık yardımıyla düzgün bir şekilde yayın. Üzerine katlayarak şekil verdiğiniz lahana yapraklarını yerleştirin. Aromatik yağı da renk verecek şekilde lahanaların ve krem peynirli sosun üzerine gezdirip servise sunabilirsiniz. Zencefilli krem peynirli lahana hazır!
Bebeklere Patates Salatası (+12 Ay)
Bebeklere Patates Salatası (+12 Ay)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
domates
ev yoğurdu
haşlanmış patates
patates
kekik
kuru nane
limon suyu
salatalık
soğan
tuz
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 büyük haşlanmış patates
1 küçük soğan
1 küçük domates
1 küçük salatalık
4-5 adet siyah veya yeşil zeytin
2 yemek kaşığı ev yoğurdu
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesleri ve diğer sebzeleri bebeğimizin veya çocuklarımızın yiyebileceği büyüklükte küp küp doğruyoruz. (Soğanı çiğ tüketemiyorsa zeytin yağında hafif kavura bilirsiniz)
Zeytinlerinde çekirdeklerini çıkarıp, doğrayıp, ilave ediyoruz.
Daha sonra ayrı bir kasede hazırlamış olduğumuz yoğurt, limon duyu, zeytinyağı, nane, kekik ve tuzdan oluşan sosumuzu salataya ilave ederek servis ediyoruz.
Patatesli Kaşarlı Kahvaltılık Mücver
Patatesli Kaşarlı Kahvaltılık Mücver? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
patates
pul biber
soğan
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
1 adet kabartma tozu
1 adet küçük soğan rendesi suyu sıkılmış olacak
4 Yemek kaşığı un
İsteğe bağlı maydanoz ve dere otu tavsiye ediyorum çok daha lezzetli oluyor
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi rendeleyelim.
Ardından kaşar peynirimizi rendeleyelim.
Soğanı ayrı bir tabakta rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
Bütün malzemeleri büyük bir kaba koyup, yumurta,un,tuz,karabiber,pul biber ekleyip güzelce karıştıralım.
Tavaya yağ koyup köfte haline getirdiğimiz patates mücverilerimizi ekleyelim.Herkese.
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (Emziren Annelerin Sütünü Arttırır)
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (Emziren Annelerin Sütünü Arttırır)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
biber
bulgur
domates
salça
soğan
tereyağı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
Yarım çağ bardağı yeşil mercimek
1 soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Bir yemek kaşığı salça ( domates biber karışık)
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimek 10 dk kadar haşlanır.
1 yemek kaşığı Tereyağı tencereye alınır.
Bulgur ve mercimek biraz sotelenir.
Elinizde varsa kemik suyu kullanın çok daha lezzetli ve besleyici oluyor.
Bir buçuk bardak kemik suyu eklenir tuzu atılır ve pişmeye bırakılır.
Servis yaparken, başka bir tavada yap eritilir, soğan kavrulur, salça eklenir ve pilavın üstünde gezdirilir.
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
margarin
pudra şekeri
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Margarin ve pudra şekeri iyice karıştırılır azar azar un ilave edilerek hamurumuz hazırlanır.
On dakika buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Hamurumuzu beş parçaya böldüm.
Her parçayı uzun bir rulo yapıp üzerini çatalla çiziyoruz istediğimiz büyüklükte kesip tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 150 derecede altı kızarana kadar pişiriyoruz.
Yirmi dakikada pişti benim kurabiyelerim.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Deneyecek olanlara kolay gelsin hoşça kalın
Dünyanın En Kolay Mantısı
Dünyanın En Kolay Mantısı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
margarin
pul biber
soğan
su
tuz
un
yağlı kıyma
kıyma
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
Tuz
500 gram yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
Karabiber ve Tuz
2 kaşık pul biber
100 gram margarin

Hazırlanışı:
Kıymayı 1 adet rendelenmiş soğanı ve karabiber tuzu katarak iyice yoğuralım.
Hamur için unun ortasına yumurta koyup biraz karıştırıp suyu ekleyelim ve hamuru iyice yoğuralım.
Daha sonra ben üşendiğim için beze beze yapıp onları merdane ile açıyorum.
Daha sonra çay bardağı ile kesip kıyma harcından koyup yarım ay şeklinde kapatıyorum. (Diğer türlü çok uzun ve tek kişi için çok zorlayıcı oluyor. Bu şekilde biraz Mandu ya benziyor büyük oluyor ama lezzeti aynı bence size kalmış. )
Daha sonra kaynar suya mantılarımızı atıp pişiriyoruz. Servis edip üstüne yoğurt ve biber sosu ilave ediyoruz.
Erik Kompostosu
Erik kompostosu tarifi ile damakları ferahlatacak bir içecek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi.
Kategori: İçecek
Etiketler: erik
kompostosu
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 litre su
1 kilogram erik
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Eriklerimizi yıkayıp tencerede kaynayan suya bırakıyoruz. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Karıştırarak kaşık yardımıyla erikleri eziyoruz.</span>
<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">15 20 dakika kaynadıktan sonra üzerine şekeri ilave ediyoruz. </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">İki 3 dakika kadar da şeker ile kaynatıyoruz.</span>
Soğuyan kompostomuzu dolapta soğutup servis edebilirsiniz,.
Çikolatalı Kup
Tadına herkesin bayılacağınız enfes bir kup tarifimiz var! Çikolatalı kup tarifi için gerekli malzemeleri toplayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: çikolatalı
kup
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sos
80 gram bitter çikolata
1 paket kedi dili bisküvi
1 çay bardağı kahve

Hazırlanışı:
Margarin ve krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra ocağın üstüne alıp orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Bir taraftan çikolata sosu paket üzerinde yazan tarife göre pişiriyoruz.
Pişen muhallebiye margarini de ekliyoruz.
Biraz ılıdıktan sonra krem şantiyi direkt olarak muhallebiye ekleyip karıştırıyoruz.
Çikolata sosuna da paketteki çikolatayı parçalayıp ekliyoruz.
Sunum yapacağınız bardak ya da kasenin tabanına kedi dili bisküvisini kahveyle ıslatıp 2 parça koyuyoruz.
Üzerine muhallebiyi ekliyoruz.
Üzerine de çikolata sosunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Tosbik Kurabiyeler
Tosbik Kurabiyeler? Onlarca kişinin defterindeki Tosbik Kurabiyeler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
250 gr. margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
1 yumurta
1 silme çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
2 veya 2,5 çorba kaşığı kakao (rengi istediğiniz gibi oluncaya kadar)
3 veya 3,5 su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
Önce yağlar, yumurta, vanilya ve pudra şekerini elimizle birbirine yedirelim. Unu ve nişastayı azar azar ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
Hamurun yarısını ayırıp kakaosunu ekleyelim. Dikkat edin kakao sertleştiriyor. O yüzden hamur tam kıvama gelmeden ayırın.
Beyaz hamura biraz daha un ekleyin. İki hamur da kıvamını alınca beyaz hamurdan ayakları ve kafası için fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yoğurun.
Kakaolu hamurdan da ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp resimdeki gibi şekillendirin. Kürdanla kakaolu hamurun üstüne şekiller yapıp bacakların üstüne hafifçe bastırın.
Gözlerini ve kuyruğunu da takip yağılı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim ve soğumadan ellemeyin. Deneyecek olanlara.
Süt Reçelli Elma Soslu Kek
Dilim dilim servis edebileceğiniz enfes bir kek tarifimiz var! Süt reçelli elma soslu kek tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: süt
reçelli
elma
soslu
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
115 gram oda sıcaklığında tereyağı
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
1 adet büyük boy yumurta
2 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı elma sosu
2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı zencefil
1-2 tutam rendelenmiş muskat cevizi
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı vanilya aroması
1 küçük boy kase süt reçeli

Hazırlanışı:
Tereyağını şeker ile yaklaşık 5-6 dakika kremamsı bir hal alana kadar çırpıyoruz.
5-6 dakika sonrasında tereyağı daha açık bir renk aldığında sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Karışım daha pürüzsüz bir hal aldığında yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
Unu, karbonatı ve baharatları bir kapta eleyip karıştırıyoruz.
Unlu karışımı tereyağlı karışıma ekleyip çırpıyoruz.
Üzerine elma sosunu ve vanilyayı ekleyip son kez çırpıyoruz
Altına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli yuvarlak bir kalıba kekimizi döküyoruz. Ben 22 cm olanı kullandım.
180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Çıkartmadan kürdanla kontrol ediyoruz ancak bu sefer hafif nemli çıkması gerekiyor.
Soğuyan kekimizi altı üst tarafa gelecek şekilde ters çeviriyoruz. Üzerine süt reçelimizi döküp üstünü kaplayacak şekilde yayıyoruz.