mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mini Pizza Pide
Mini Pizza Pide? Onlarca kişinin defterindeki Mini Pizza Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
domates
kaşar peyniri
ketçap
kuru maya
şeker
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından eksik su
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kurumaya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
4 su bardağı un.
Ketçap
4 adet domates
5 adet sivribiber
1 kase zeytin
Sucuk
Beyaz peynir
Kaşar
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Bir kaba şeker, tuz, kurumaya, yoğurt, su ve sıvı yağ alıp unu yavaş yavaş ilave edip yoğurdum.
Üzerini kapatıp dinlenmeye bıraktım.
Bütün iç malzemelerini ince ince doğradım.
Mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak unla açtım.
Üzerine öne ketçap sonradan diğer malzemeleri ekledim.
En üste kaşar rendesi serptim.
Yumurta sarısını sürüp fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirdim.
Bal Kabaklı Yalancı Cheesacake
Bal Kabaklı Yalancı Cheesacake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
burçak bisküvi
kabak
margarin
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1, 5 paket Burçak bisküvi
50 gram margarin veya tereyağ
1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım bardak un yarım bardak nişasta
1 paket vanilya
1 kaşık margarin veya tereyağı
3 dilim kabak
Yarım kalıp beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Yağı eritin ve ezdiğiniz bisküvilere katıp karıştırın ve kelepçeli kalıbın dibine yayıp düzleştirin.
10 dakika kadar dolapta dinlendirin.
Ardından muhallebi için vanilya ve yağ hariç tüm malzemeleri ocağa alın.
Kaynayınca altını kapatıp vanilya ve yağı ekleyin daha sonra bisküvilerin üzerine dökün.
Haşladığınız kabakların içine çikolatayı adın ve blenderdan geçirin.
Onuda muhallebinin üzerine döküp 2-3 saat dolapta dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın
Patlıcanlı Şiş Kebap
Patlıcanlı Şiş Kebap? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
domates
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet küçük yumurta
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 dilim bayat ekmek
Yarımşar çay kaşığı kimyon,karabiber
Maydanoz
Tuz
4 adet patlıcan
4 adet sulu domates
1 tatlı kaşığı salça
1. 5- 2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı,sarımsağı rendeliyoruz.
Maydanozu da ince ince kıyıyoruz ekmeği robottan geçiriyoruz.
Diğer köfte malzemelerini de içine koyup yoğuruyoruz. Cıvık olursa bayat ekmek ilave edicez evde galeta unu varsa onuda kullanabilirsiniz.
Köfte harcını iyice yoğurup toparlıyoruz.
Patlıcanlar alacalı soyuyoruz uzunlamasına dilimliyoruz,yıkayıp kurutuyoruz.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
Köfte harcından bir parça alınıp, tahta şişlere iyice geçiriyoruz. Resimden bakabilirsiniz.
Patlıcanlar tahta şişe sarıyoruz 1 şiş için 2 patlıcan kullanıcaz. Hepsi bittikten sonra fırın kabına diziyoruz.
Domatesleri rendenin ufak yerinde rendeliyoruz,1. 5 çay kaşığı tuz atılıp karıştırıyoruz ve yemeğin her yerine gezdiriyoruz.
Sıcak su içinde salça eritip, üzerine gezdiriyoruz,folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Sonra üzeri açılıp, 20 dakika kızarana kadar pişiriyoruz, sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet bal şeker olsun.
Kıbrıs Tatlısı (En Hafifinden)
Kıbrıs Tatlısı (En Hafifinden)? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
mısır
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 tl süt
1 su bardağı nişasta (Mısır kullandım)
1 paket vanilya + kremşanti
2. su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın.
Daha sonra yumurta ve şekeri çırpıp içerisine diğer malzemeleri katıp karıştırmaya devam edin. Ben kare borcam kullandım.
Kalıbınızı yağlayıp karışımı döküp tepsiye yayın.
Önceden ısıtılmış 160 derece 30 derece pişirin fırına verdikten sonra muhallebiye başlayın
Krem santi ve vanilya hariç malzemeleri koyup koyulaşana kadar karıştırın.
Koyulaşınca ocağı kapatıp kremasını ve vanilyayı koyalım mikserler çırpalım.
Fırından çıkan tatlımızın üstüne soğumuş şerbeti dökelim.
Soğuyan tatlımızın üzerine de muhallebiyi döküp hindistan ceviziyle süsleyelim.
Buzdolabında 2. 3 saat bekletelim.
Üzüm Yaprağı Sarması
Üzüm Yaprağı Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
limon
limon suyu
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
üzüm yaprağı
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Salamura üzüm yaprağı
2 su bardağı pirinç (isteğe bağlı kırık pirinçte olabilir)
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet orta boy domates
2 adet orta boy soğan
1 kaşık biber salçası
2 kaşık domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 adet limon yada limon suyu
Yarım su bardağı sıvı yağ yada zeytin yağı

Hazırlanışı:
Salamura olan üzüm yapraklarınızı çok tuzluysa ilk olarak 5 dk suda bekletin daha sonra sıcak suda ocakta 5 er dk bekleyip suyunu süze bileceği süzgece alınız.
İÇ HARCI; pirinç ileri ve bulguru güzelce nişastası süzülene kadar yıkayınız.
Derin bir kabın içinde oda ısında olan suda bekletiniz üzerine bir çentik tuz katarak.
Soğanları yemeklik küp küp doğrayınız pempeleşene kadar kavurunuz.
Biber ve domates salçasıyla iyice kavurunuz.
Domatesleri küp küp kesip tavamıza ekleyelim.
2 dk kadar pişirdikten sonra pirinçleri ve bulguru katıp güzelce karıştıralım.
Yarım çay bardağı su katalım ve işlem tamamdır.
Sonra dilediğiniz gibi sarıp tencereye diziniz bir parmak su üste gelene kadar su ekleyip üzerine limonları diziniz.
Daha sonra porselen bir tabak kapatınız ve pişmesini bekleyiniz.
Magnolia
Magnolia? Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
petibör bisküvi
şeker
sıvı krema
süt
un
yulaflı bisküvi
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
2 kaşık nişasta
3 kaşık un
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket sıvı krema
1 paket petibör
1 paket yulaflı bisküvi
Çilek-muz

Hazırlanışı:
Yumurta sarisi nişasta un karıştırın sütü ekleyip tekrar çırpın ve ocağa alın.
Kaynayınca şeker ekle bir kaç dakika daha karıştırın ve soğumaya bırakın.
Soğuduğunda kremayı ekleyip ve çırpın bisküvileri robottan geçirin.
Meyveleri doğrayın ve sırayla kat kat malzemeleri kalıba dökün.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Fesenjan
Fesenjan nasıl yapılır? Ceviz, nar suyu ve tavukla hazırlanan İran mutfağının geleneksel lezzetini evde denemek çok kolay!
Kategori: Tavuk
Etiketler: fesenjan
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram tavuk eti
1 adet kuru soğan
2 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
2 su bardağı nar suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 avuç nar

Hazırlanışı:
Fesenjan için geniş bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve kızdırın. Tavuk etlerini uygun büyüklükte doğrayıp tencereye ekleyin. Orta ateşte tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Tuz ve karabiber ekleyin. Tavuklar tamamen piştikten sonra bir tabağa alın.
Aynı tencerede yeniden 1 yemek kaşığı zeytinyağı kızdırın. Küp doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ezilmiş sarımsağı ekleyin.
Kavrulmuş soğanın üzerine ince çekilmiş ceviz içini ilave edin. Kısık ateşte birkaç dakika kavurun.
Ardından nar suyunu ve nar ekşisini ekleyin. Karışımı sos kıvamı alana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) kontrollü bir şekilde pişirin.
Önceden pişirdiğiniz tavukları hazırladığınız nar-ceviz sosunun içine alın. Tüm malzemeler güzelce karıştıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Sos koyulaşıp tavuğa iyice işleyecektir.
Fesenjan hazır. Sıcak olarak servis edin. Üzerine taze nar taneleri serpiştirerek görsel ve tatlı bir dokunuş ekleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 430 kalori
Ev Yapımı Kolay Sucuk
Hazır sucuk tercih etmeyenler için denemeye değer bir lezzet. Ev yapımı kolay sucukla kahvaltılarınız şenlenecek.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ev
yapımı
kolay
sucuk
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
30 gram sarımsak
40 gram tatlı toz kırmızı biber
10 gram acı toz kırmızı biber
15 gram sucuk baharatı
10 gram tuz
8 gram kimyon

Hazırlanışı:
Ev yapımı kolay sucuk için sarımsakları püre haline getirdikten sonra tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Tüm lezzetlerin iç içe geçmesi için 15 dakika makine veya el ile yoğuruyoruz.
Karışımı 3'e bölerek elimizle rulo hale getiriyoruz ve streç filme sararak kenarlarını sıkıca kapatıyoruz.
2 gün bu şekilde buzdolabında muhafaza ediyoruz ve sonrasında derin dondurucuda saklıyoruz.
Pudingli Pasta (Şahane Lezzetli)
Pudingli Pasta (Şahane Lezzetli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
puding
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
150 gr şeker
50 gr nişasta
100 gr un
1 vanilya şeker
1 kabartma tozu
2 pako puding vanilya
1 litre süt
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın.
Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.
200 derece 10 dakika pişirin.
Pudingi sütle iyice karıştırıp paketin arkasında yazıldığı gibi pişirin.
Pudingi hepsini soğumuş kekin üzerine ilave ediyoruz.
Pudingi üzere Hindistan cevizi ekleyin. ve istediğiniz gibi süsleyin.
Çikolatalı Hindistan Cevizli Toplar
Çikolatalı Hindistan Cevizli Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
krema
pudra şekeri
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket sütlü
1 paket bitter çikolata
1/2 (yarım) çay bardağı krema
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak kabın içine hindistan cevizi pudra şekerini vanilyayı ve kremayı koyuyoruz güzelce yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz harcı top top yapıp tepsiye yada borcama diziyoruz.
Buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
Daha sonra benmari usulü çikolatayı eritiyoruz.
İçine kremayı ekliyoruz karıştırıyoruz. Eridiğinde altını kapatıyoruz ve soğutuyoruz. Dolaptan çıkardığımız hindistan cevizi toplarını çikolataya bandırıp tekrar dolaba koyup yarım saat dinlendiriyoruz. Tatlımız hazır. AFİYET ŞEKER OLSUN.
Fırında Süt Helvası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Fırında Süt Helvası Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
100 gr tereyağı&nbsp
100 gr un&nbsp
200 gram toz şeker (1 su bardağı)
1 paket vanilin
1 adet yumurta sarısı
2&ndash;3 yemek kaşığı fındık i&ccedil;i (isteğe g&ouml;re artırılabilir)

Hazırlanışı:
1. Orta boy bir tavada tereyağını eritin ve unu ekleyin.
2. Orta ateşte un hafif&ccedil;e pembeleşene kadar s&uuml;rekli karıştırarak kavurun.
3. Başka bir kapta s&uuml;t ve şekeri karıştırıp ısıtın.
4. Kavrulmuş un ve tereyağı karışımının &uuml;zerine yavaş&ccedil;a d&ouml;k&uuml;n.
5. S&uuml;rekli karıştırarak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edin.
6. Ocaktan almadan hemen &ouml;nce vanilini ve yumurta sarısını ekleyin.
7. Hızlıca karıştırarak helva ile b&uuml;t&uuml;nleşmesini sağlayın.
8. Karışımı tereyağı ile yağlanmış fırın kabına d&ouml;k&uuml;n.
9. &Uuml;zerini spatula ile d&uuml;zeltin.
10. Helvanın &uuml;zerine fındık i&ccedil;lerini serpiştirin.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında yaklaşık 20&ndash;25 dakika, &uuml;zeri hafif&ccedil;e kızarana kadar pişirin.
12. Fırından &ccedil;ıkardıktan sonra biraz dinlendirin ve ılık veya oda sıcaklığında servis edin.
13.
Altın Süt
Her yudumunda sayısız şifa gizli olan altın sütü hastalıklardan korunmak ve bağışıklığınızı kuvvetlendirmek için düzenli olarak için.
Kategori: Bitkisel Kürler
Etiketler: Zerdeçallı İçecekler
Bağışıklık Güçlendirici Tarifler
Sıcak Sütlü İçecekler
Anti-inflamatuar Tarifler
Sağlıklı Kış İçecekleri
Porsiyon: 1 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı süzme bal

Hazırlanışı:
Altın süt yapımı için; küçük bir sos tavası ya da cezve içine 1 su bardağı süt dökün. Sütün içine 1 adet çubuk tarçın koyun.
Daha sonra sütün üzerine 1 tatlı kaşığı zerdeçal ekleyin.
Kaşık yardımı ile güzelce karıştırın.
Ardından zerdeçallı tarçınlı süt karışımını ocak üzerine alın. Kaynama noktasına gelene kadar sürekli karıştırın.
Karışım kaynama noktasına geldikten sonra ocaktan alın. 2-3 dakika kadar daha karıştırmaya devam edin. İçilebilir sıcaklığa geldiğinde içine 1 tatlı kaşığı süzme bal ekleyin ve son bir kez daha karıştırın.
Hazırladığınız altın sütü bardağa döküp, ılık olarak tüketebilirsiniz.
Ciğer Şarmula
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ciğer Şarmula Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Davet Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Et Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gr dana ciğer (yaprak şeklinde kesilmiş)
10 diş sarımsak
2 yemek kaşığı toz şeker
3 adet kurutulmuş Arnavut biberi
3 yemek kaşığı sirke
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Zeytinyağını kızdırıp ciğerleri alt-&uuml;st ederek pişirin.
2. Tuzlayın.
3. &nbsp;Ciğerleri alıp kalan zeytinyağında sarımsak, şeker, sirke ve Arnavut biberini 2-3 dakika pişirip ciğerlerin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
4. &nbsp;Sıcak olarak soğanlı patates ile beraber servis edin.
Salçalı Makarna
Salçalı makarna tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Makarna
Etiketler: salçalı
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket kalem makarna
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı salça
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
3-4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Salça, tereyağı ve sıvı yağı tencereye alalım. Üzerine tuz, pul biber ve naneyi ekleyelim. 1-2 dakika kavurduktan sonra yarım su bardağı su ekleyerek 2-3 dakika daha pişirelim.
Sonrasında makarnayı ekleyerek biraz daha kavuralım. En son 3-4 su bardağı su ekleyelim, kapağı kapalı şekilde kaynadıktan sonra altı kısık şekilde 20 dakika daha pişirelim.
Akşamüstü Kurabiyesi
Bu kadar basit, kısa sürede yapılan ve aşırı lezzetli bir kurabiye görmediniz. Siz akşamüstü çayınızı demleyene kadar hazır olan bir kurabiye tarifi geldi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: akşamüstü
kurabiyesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 adet yumurta
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
7 çorba kaşığı şeker
1 paket sütlü çikolata
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 avuç kavrulmuş fındık
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Fırın 180 derecede ısınsın. O ısınmadan kurabiye hazır olacak!
Şekeri çeyrek portakal kabuğunun rendesiyle ovalayın, kokusu çıksın, oda sıcaklığında tereyağıyla çırpın 2 dakika kadar. Teker teker yumurtaları ekleyip karıştırın, en son tarçın, tuz, kabartma tozu ve unu ekleyip bir tur daha karıştırın, fazla değil.
Fındığı kavurun, kokusu çıksın sonra dövüp onu da atın içine. Sütlü çikolatayı minik şekilde doğrayın içine karıştırın, hazır olan kurabiyeleri yuvarlayın, yağlı kağıt serili tepsiye sıralayın, hiç bekletmeden fırına atın 10 ya da 12 dakika pişirin.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
nişasta
şeker
su
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre su
1 litre süt
2 buçuk yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı princ
1, 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Pirinçlerinizi tencereye alın üstüne suyunuzu ilave edin. Suyunu çekene kadar bekleyin sonra sütünüzü ilave edin oda kaynadıktan sonra nişastayı 1 bardak soğuk su ile açın sonra sütten de iki kepçe ekleyin.
Ilık olunca onu tencereye boşaltın. Sonra biraz karıştırın oda biraz kaynadıktan sonra şekeri ekleyelim biraz daha kaynadıktan sonra ocaktan alıp tabaklara doldurun.
Sonra üzerini ceviz yada tarçın ile süsleye bilirsiniz ben ceviz kullandım. Sütlaçımız servise hazır.
Zeytinyağlı Kabak
Başlı başına bir öğün, üstelik hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarif. Pirinçli zeytinyağlı kabak hafif beslenmek isteyenlerin gözdesi olacak.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: zeytinyağlı
kabak
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet kabak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı basmati pirinç
3-4 dal taze soğan
1/2 adet limon kabuğu rendesi
9-10 dal dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile kavuruyoruz. Ardından basmati pirinci ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Kabakları soyacak yardımı ile doğradıktan sonra tencereye ilave edip biraz daha kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından tuz, şeker, limon kabuğu rendesi ilave ediyoruz ve yarısına gelecek şekilde su ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra altını kapatıp taze soğan ve dereotu ilave edip karıştırıyoruz ve dinlendiriyoruz. Ilık olarak servis ediyoruz.
Havuçlu Tarçınlı Kek
Havuçlu Tarçınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 tane orta boy havuç
1 tane limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı dolusu tarçın

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar iyice çırpılır, sıvı yağ ve süt eklenir tekrar çırpılır.
Rendelenen havuç, limon kabuğu, tarçın, ceviz eklenir çırpılır.
Kabartma tozu, vanilya ve un elenerek eklenir çırpılır. Katı olmayan akışkan bir kek hamuru elde edilir. ( ben 26 cm lik kek kalıbı kullandım yada kare borcam da kullanılabilir ).
Yağlanan fırın tepsisine dökülür.
170-180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. ( Kürdan kontrolü yapılarak pişmesi değerlendirilir ):)
Ekmek
Ekmek? Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Fırın
Diğer Tarifler
instant maya
kuru maya
şeker
su
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya (kuru maya)
3 su bardağı tam buğday unu
2 su bardağı normal un

Hazırlanışı:
Ilık su şeker maya bir kaba alınır karıştırılıp biraz bekletilir.
Ayrı bir kaba unumuzu alalım ortasını açıp sıvı karışımı ekleyelim.
Yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olacak.
Daha sonra üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanan hamuru alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip unlayalım daha sonra şekil verdiğimiz hamurlarımızı koyalım ve bıçak ile çizik atalım üzerlerine.
10 dakika kadar da tepside mayalandıralım.
Daha sonra 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Lokmalık Sandviç Acıbadem Kurabiye
Lokmalık Sandviç Acıbadem Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
fındık ezmesi
sirke
toz şeker
tuz
yer fıstığı
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
400 gram kavrulmamış badem (Ben 200 gram badem, 200 gram tuzsuz kavrulmamış yer fıstığı kullandım)
4 yumurta beyazı
150 gram tozşeker (1 su bardağına yakın)
1 tatlı kaşığı sirke
1 çimdik tuz
Fındık ezmesi

Hazırlanışı:
İlk önce bademleri ve kullacaksanız yer fıstıklarını rondoda un haline gelinceye kadar çekelim.
Yer fıstığı ezmesinden de bilirsiniz ki girdiği herşeye harika bir aroma katıyor denemenizi tavsiye ederim.
Genişçe bir kap içinde yumurta beyazlarını köpük köpük oluncaya kadar mikserle iyice çırpalım.
Ardından azar azar ve yavaş yavaş şekeri ilave edelim ve bu sırada karışımı çırpmaya devam edelim.
Ardından tuz ve sirkeyi ekleyelim ve onuda çırptıktan sonra mikseri kaldıralım.
Bademleri bu karışıma ekleyelim ve spatula yardımı ile havalandırarak köpüğün hacmini çok bozmadan bademleri karışıma yedirelim.
Fırını 165 dereceye ayarlayalım.
Fırının ızgara teli üzerine pişirme kağıdı serelim.
Ve bir sıkma torbası yardımı ile yaklaşık bir ceviz genişliğinde öbekler oluşturalım.
Üzerindeki kalan çıkıntıları elinizi bir suya bandırarak elinizle düzeltebilirsiniz.
Ardından kurabiyeleri 10-12 dakika kadar fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Fırından çıkan kurabiyelerin alt kısmına fındık ezmesi sürerek üzerine bir diğerini kapatalım ve sandviç oluşturalım. İster çocuklarınız, ister siz bu tarife gerçekten bayılacaksınız.
Gavurdağ Salatası
Gavurdağ Salatası? Gavurdağ Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
domates
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
sıvı yağ
sumak
taze nane
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet orta boy domates
2 tane kuru soğan
Taze soğan
2 adet kapya biber
2 tane salatalık(isteğe göre)
Maydanoz
Taze nane
4 tane ceviz (isteğe bağlı artırılabilir)
Tuz
Sumak
Nar ekşisi
Zeytin yağ veya sıvı yağ

Hazırlanışı:
Malzemelerimizin hepsini bir salata kasesine küçük küçük doğrayalım. Kaşık salata boyutunda olacak.
Daha sonra sosunu hazırlayıp, salata ile buluşturalım. Ben yaptığım salatayı tek kişilik kaselere ayırdım. Çünkü yemesi daha kolay.
Kaşarlı Patates
Kaşarlı Patates? Kaşarlı Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 -4 Adet Patates
200 gr Kaşar Peyniri
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Patatesler yarı yarıya haşlanır soğutulup rendelenir. Kaşar ayrı bir kapta rendelenir.
Rende patatese çok az tuz ve karabiber eklenir.
Tava çok az yağlanır üzerine çok kalın olmayacak şekilde patates yayılır altı kısık ateşte açılır.
Hafif pişen patateslerin üzerine kaşar rendesi yayılır üzeri yine patatesle kapatılır.
Her iki tarafı da kızartılır.
Sütlü Dondurma
Bol süt ile hazırlanan ev yapımı sütlü dondurma! Pastane lezzetinde sütlü dondurma yapmanın püf noktaları, gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı.
Kategori: Dondurma
Etiketler: sütlü
dondurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 su bardağı süt
1 yemek kaşığı salep
2 yemek kaşığı patates nişastası
1,5 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Sütü bir tencerenin içerisine alın. Üzerine nişasta, salep ve toz şekeri ilave ederek güzelce çırpın ve ocağın üzerine alın.
Kısık ateşte tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak hafif koyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirin.
Ardından çıkarıp düz bir kabın içerisine aktarın. Buzlukta soğumaya bırakın.
Eğer dondurma makineniz yoksa 1 saat aralıklarla buzluktan alın, çırparak karıştırın ve yeniden buzluğa koyun. Bu işlemi en az 5 kez tekrar edin.
İşlemin sonunda karışım dondurma kıvamı almaya başlayacak. O kıvama gelince buzlukta güzelce dondurun. Donunca oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirdikten sonra dondurma kaşığıyla çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Karışım soğuyunca buzluktan alıp dondurma makinenizin içerisine aktarın. Makineniz bu karışımı dondurma kıvamına getirince dondurmanız hazır demektir! Biraz dondurup servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 436 kalori