mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Bisküvi Tadında Muhteşem Kurabiyeler
Teremyağlı Bisküvi Tadında Muhteşem Kurabiyeler? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
nişasta
sıvı yağ
teremyağ
margarin
toz şeker
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr teremyağ (yumuşak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumuşamış oda sıcaklığındaki teremyağ, sıvı yağ ve şeker kaba alınıp karıştırılır. Nişasta konup karıştırılır.
Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak kabartma tozu da ilave edilip hamur toparlanır un kurabiyesi hamuru elde edilir
Ununu az koymayın;)
Ben hamuru 3 e ayırdım. Birini sade bıraktım. Birine biraz tarçın koydum diğerine de toz fıstık koydum.
Hamurdan istenilen şekilde kurabiyeler yapılır ve tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 ° fırında kızarmadan pişirilir. Tepside soğuduktan sonra servis edilir
Dereotlu Maydanozlu Kıyır Kurabiye
Dereotlu Maydanozlu Kıyır Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
margarin
maydanoz
şeker
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı çörek otu
Yarım demet dereotu
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kaşar peyniri rendesi
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak yoğurt,margarin,sıvı yağ,sirke,çörek otu,şeker ve tuz eklenir.
Daha sonra üzerine kaşar rendesi maydanoz kıyılmış dereotu eklenir.
Ardından kabartma tozu ve un eklenerek karıştırılır kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.
Daha sonra yuvarlaklar yapılır.
160 derece fırında alt üst ayar 35 dakika pişirilir.
Baharatlı Ve Bal Kabaklı Tart
40Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Baharatlı Ve Bal Kabaklı Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yılbaşı Yemekleri
Tart Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g bal kabağı (İri, küp doğranmış)
300 g krema
2 adet yumurta + 1 adet yumurta sarısı
100 g esmer seker
2 çay kaşığı tarçın
1-2 tutam muskat rendesi
1 tutam yenibahar
1 çay kaşığı toz zencefil
7-8 adet kakule (Ayıklanmış)
2-3 adet karanfil
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 tutam tuz
300 g un
125 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
2 adet yumurta sarısı
2-3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
1. Bal kabağını az su ile birlikte bir tencereye alın ve kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin.
2. Daha sonra suyunu süzün ve bir çatal yardımıyla ezin.
3. Tüm baharatları havana alın ve birlikte dövün.
4. Yumurtayı bir kaba alarak çırpın ve seker ile baharat karışımını ilave ederek tekrar çırpın.
5. Balkabağı püresini ekleyerek karıştırın ve son olarak krema ilave edip bir çırpıcı yardımıyla birlikte çırpın.
6. Unu bir yoğurma kabına alarak ortasını havuz yapın ve tereyağı, yumurta sarıları ile suyu ilave ederek yoğurun.
7. Daha sonra hamuru yağlı kağıda sarın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
8. Dinlendirdiğiniz hamuru un serptiğiniz bir tezgahta açın ve altı çıkan yağlanmış bir tart kalıbına alın.
9. Hazırladığınız balkabaklı içi üzerine aktarın ve önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 10 dakika pişirin.
10. Daha sonra ısıyı 170 dereceye indirin ve 30-40 dakika daha pişirin.
11. Ortasını bir bıçak veya kürdanla kontrol ederek piştiğinden emin olun.
12. Tart soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir ve soğuk krema veya sade dondurma ile servis edebilirsiniz.
Vanilyalı Türk Kahvesi
Vanilyalı Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
su
türk kahvesi
vanilin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
2 fincan bardak su
1 tane şekerli vanilin

Hazırlanışı:
Cezveye kahveyi ve vanilini katalım.
Üzerine suyunu koyup iyice karıştıralım öyle makineye koyalım Not: 2 kişilik tariftir.
Muhallebi
Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
margarin
nişasta
pirinç unu
un
süt
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı pirinç unu
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Vanilya ve margarin hariç tüm malzemeleri bir tencerede çırpıcı yardımı ile çırpalım.
İyice karışınca ocağa alalım.
Devamlı karıştırarak pişirelim.
Kaynayınca margarini ekleyelim.
1-2 dakika daha karıştırarak pişirelim.
Kıvam alınca vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Ocağı kapatalım. Kaselere koyalım. Üzerini Dilediğimiz gibi süsleyelim. Afiyetle.
Tavuklu Patlıcan Oturtma
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuklu Ana Yemekler
Patlıcanlı Oturtma Tarifleri
Fırında Pişen Yemekler
Sulu Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Zeytinyağlı Tavuklu Patlıcan Yemekleri
Sebzeli Oturtma Çeşitleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
750 gr kuşbaşı tavuk göğüsü eti
2 adet orta boy bostan patlıcanı
1 adet domates
2 yemek kaşığı domates püresi
2 adet yeşil biber
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tavuklu patlıcan oturtma yapımı için; İlk olarak 2 adet bostan (tombik) patlıcanı alacalı soyun. Yıkayıp, iyice kurulayın. Daha sonra parmak kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Doğradığınız patlıcanları kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın.
Diğer yandan derin bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 750 gr kuşbaşı doğranmış tavuk etini ekleyin. Rengi değişene kadar 5-6 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından tencereye 1 adet ince ince doğranmış soğanı ve 2 adet küçük küçük doğranmış yeşil biberi ekleyip, 2-3 dakika kadar daha kavurun.
Daha sonra tencereye 1 adet büyük boy küpler halinde doğranmış domatesi ekleyin.
Ardından 2 yemek kaşığı domates püresi koyup, 2-3 kere karıştırın.
Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, orta ateş üzerinde 10 dakika kadar pişirin.
Kızaran patlıcanları büyük bir fırın kabı içine dizin.
Üzerlerine hazırladığınız tavuk etli karışımı suyu ile birlikte teker teker koyun.
Bu şekilde tüm patlıcanların üzerine tavuklu harcı paylaştırın.
Tavuklu patlıcan oturtma yemeğinin üzerine biber dilimleri dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Tavuklu patlıcan oturtma yemeğiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Çok Pratik Bardak Tatlısı
Çok Pratik Bardak Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
elma
kivi
krema
mandalina
meyve
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 paket (Göz kararıda olabilir)Rendelenmiş kurabiye,ile de yapılabilir
Meyve (Mandalina, kivi, elma vs)
1 paket +yarım paket krema (200ml)
Rendelenmiş çikolata (üzeri için)
Minik şekerler (Üzeri için)

Hazırlanışı:
Kremayı bir kabın içine dökün ve 2 kaşık şeker ilave ettikten sonra 2 dk çırpınız.
Sonra çırptığınız kremayı bir kenara koyup rendelenmiş kurabiyeyi 2 tatlı kaşığı 4 bardağa dibini kaplayacak şekide dökünüz.
Sonra kurabiyeyi kaplayacak şekilde 4 bardağa krema koyunuz.
Sonrada dilediğiniz meyveyi üzerine koyunuz. Bu aşamaları bardak dolana kadar tekrarlayınız.
Bardaklar dolduktan sonra üzerine minik şekerlerle veya rendelenmiş çikolatayla süsleyiniz.
Kavonozda Kebap
Kavonozda Kebap? Kavonozda Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
kabak
karabiber
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
kuşbaşı
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kuş başı et
4 adet patates
2 adet yeşil biber
1 adet patlıcan
1 adet kabak
4 adet soğan
6 dış sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Az biraz kekik kırmızı pul biber ve karabiber
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Malzemelerimizi yıkayıp doğrayalım.
Biraz irice doğrayalım.
Kavanozun en altına soğan ve sırasıyla istediğinize göre malzemeleri dizelim en orta kata sarımsakları koyalım ve dizmeye devam edelim.
Salça sıvı yağ ve su ile salçamızı açalım içine baharatlarımızı da koyup kavanozların içine eşit şekilde paylaştıralım.
Kavanozların en üstünü önce yağlı kağıt sonra da alüminyum folyo ile kapatıp 200 derece fırına pişmeye verelim.
1 saatin sonunda yemeğimiz hazır gerçekten nefis oluyor.
Hamurlu Çorba
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Hamurlu Çorba Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Köfte Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Çorba Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı nohut
1 tatlı kaşığı tereyağı
1.5 yemek kaşığı domates salçası
5 su bardağı su
100 gr kıyma
Karabiber
Kuru nane
Kırmızı pul biber
Tuz
1 su bardağı tam buğday unu
1 yumurta
Su

Hazırlanışı:
1. Nohutları bol suyla yıkayıp suyunu s&uuml;z&uuml;n.
2. &Uuml;zerine su ekleyip 1 gece bekletin.
3. Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
4. &Ccedil;orbanın hamuru i&ccedil;in, unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde a&ccedil;ın.
5. Tuz ve biraz su ekleyerek yoğurun.
6. Hamurun &uuml;zerini nemli bezle &ouml;rterek 10-15 dakika dinlendirin.
7. Tezgaha un serperek hamuru a&ccedil;ın.
8. Dikiş y&uuml;ks&uuml;ğ&uuml;yle ya da yuvarlak şekilli bir kalıpla hamurdan k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar &ccedil;ıkartın ve yine un serpilmiş bir yerde bekletin.
9. Kıymaya tuz, karabiber ekleyerek yoğurun ve fındık b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde k&ouml;fteler hazırlayın.
10. Tereyağını tencerede eritin.
11. Sal&ccedil;ayı ekleyip kavurun.
12. Su ilave edin.
13. K&uuml;&ccedil;&uuml;k hamur par&ccedil;alarını ve k&ouml;fteleri ekleyin.
14. Hamurlar ve k&ouml;fteler iyice pişince haşlanmış nohutları ilave edin.
15. 10 dakika sonra nane, pul biber ekleyin ve ocaktan alın.
16. Sıcak servis yapın.
Çeşmi Nigar Çorbası
Ramazanda kurulan sofralar başta olmak üzere lezzet dolu tüm sofraların gözdesi çeşmi nigar çorbası tarifi hazırlıyoruz bugün!
Kategori: Çorba
Etiketler: çeşmi
nigar
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çorba kasesi mercimek
1,5 litre su
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı kemik suyu
1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1/2 adet limon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kuru soğan doğranır, tencereye yağ ve soğanlar alınır ve kavrulur.
Soğan kavrulunca unu eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
Unun kokusu çıkıp kavrulunca mercimek eklenir ve kavurmaya devam edilir.
Kavrulan malzemelere tuz, su ve kemik suyu eklenir. Tencerenin kapağı kapatılıp kısık ateşte mercimekler iyice dağılıncaya kadar pişirilir.
Ayrı bir kasede terbiyesi için yumurta sarısı, süt ve limon suyu iyice çırpılır. (Bu işlem çorba pişince yapılır. Aksi halde limon suyu uzun bekleme süresinde sütü kesebilir.)
Pişen çorbadan terbiyeye üç seferde birer kepçe eklenip karıştırılır.
Ilıyan terbiye karıştırılarak çorbaya eklenir.
Sosu için minik bir tavaya tereyağı ve sıvı yağ eklenir ve ısıtılır. Yağ ısınınca baharatlar eklenip az kavrulur ve sos ocaktan alınır.
Sos çorbaya eklenip bir iki taşım daha kaynatılır ve servis edilir.
Et Haşlama
Et Haşlama? Et Haşlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
et suyu
havuç
kuşbaşı
patates
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gere kemikli ve kuşbaşı et
2 adet havuç
1 adet soğan
3 adet domates
4 adet patates
Tuz, pul biber
Et suyu

Hazırlanışı:
İlk önce etimizi düdüklüye koyup 15 dakika haşlıyoruz.
Haşlanan etimizi düdüklüden alıp tencereye alıp ocağa koyup altını açıyoruz.
Patates havuç domates ve soğanı küp küp kesip ete ilave ediyoruz.
Tuz pul biber ve et suyunu ekleyip 15- 20 dakika pişiriyoruz.
Çilekli Hindistan Cevizli Kup
Çilekli Hindistan Cevizli Kup? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
hindistan cevizi
krem şanti
nişasta
petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 dolusu tatlı kaşığı tereyağ
1 çay bardağı hindistancevizi
1 paket kremşanti
Mini petibör bisküvi
Çilek
Çikolata rendesi

Hazırlanışı:
Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye koyuyoruz karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz.
Vanilya ve tereyağını da ekleyip bir kaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz.
Toz şanti ve hindistan cevizini ekleyip mikser yardımıyla bir kaç dakika güzelce çırpıyoruz.
Kuplara resimde gösterdiğim gibi muhallebi + minik doğradığımız çilek ve petibör + muhallebi + çilek ve petibör + muhallebi + en üstüne çiçekle petibör ve çikolata rendesiyle süslüyoruz.
Dolapta en az 2 -3 saat dinlendiriyoruz.
Yalancı Su Böreği
Evde hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz Yalancı Su Böreği tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yufka
1 paket fiyonk makarna
4 adet yumurta
125 gram margarin
2 su bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım kg beyaz peynir
1 demet maydanoz
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayıp, derin bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş beyaz peynir, oda sıcaklığında beklemiş margarin, kıyılmış maydanoz ve dereotu ilave edip, karıştırın.
3 adet yumurtayı çırpıp, 1 çay bardağı ayçiçek yağı ve 2 su bardağı süt ile karıştırın. Yufkanın birini, yağladığınız tepsiye yayın. Üzerine hazırladığınız yağlı karışımdan sürün. Makarnanın yarısını yufkanın üzerine yayın. Kenardan sarkan yufka ile makarnanın üzerini örtün. Tekrar yağlı karışımdan sürün. Bir kat daha yufka serin. Yağlı karışımın hepsini yufkanın üzerine dökün. Kalan makarnayı yufkaların üzerine yayın.
Makarnanın üzeri kapanacak şekilde yufka ile örtün. Bir yumurtayı çırpıp yufkanın üzerine sürün. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Nefis Kabak Tatlım
Nefis Kabak Tatlım? Nefis Kabak Tatlım Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kg bal kabağı
3 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak kabağımızın kabuklarını soyup istediğimiz şekilde doğruyoruz.
Daha sonra üzerine şekeri de ekleyip sabaha kadar sulanacak sulanınca da pişirmeye hazırız
Enfes Karalahana Sarması
Enfes Karalahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dereotu
domates
domates salçası
karabiber
karalahana
lahana
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
sarımsak
su
tuz
yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bağ kara lahana
2 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 domates
Dereotu
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kuru nane
3 su bardağı su
Yağ

Hazırlanışı:
Lahanalarımızı yıkayıp temizleyip kaynar suda 5-6 dakika haşlıyoruz. Soğanı ve sarımsağı küp küp doğrayıp zeytin yağında kavurun.
Üzerine salçaları ve pirincimizi ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
En son baharatları atıp doğradığımız domatesleri ilave ederek yeşilliklerini ekliyor. ve ocağı kapatıyoruz.
Haşlanan yaprakların geniş kısmına 1 tatlı kaşığı iç harcımızdan koyup sarıyoruz. Tencereye dizip üzerine sosumuzu döküyoruz.
Karalahana pişerken çok su çeker kontrollü pişirmekte fayda var.
Semizotu Salatası
Semizotu Salatası? Semizotu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru nane
pul biber
salatalık
semizotu
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Demet Semizotu
1, 5 Kase Yoğurt(varsa süzme yoğurt kullanabilirsiniz)
4 Küçük Boy Salatalık(evde çengelköy vardı onları kullandım)
3 Çay Kaşığı Kuru Nane
1, 5 Çay Kaşığı Pul Biber
Tuz

Hazırlanışı:
Semizotunun uçlarındaki çamurları kestim bir kap içerisine doldurdum.
Üzerine sirke ve su ekleyip 15-20 dakika sirkeli suda beklettim.
Daha sonra iyice yıkadım ve gelişi güzel kestim, salatalıklarımın kabuklarını kestim küp küp kesip semizotunun üstüne ekledim.
Ayrı kap içerisinde yoğurdumu ve baharatlarımı iyice çırptım, kestiğim malzemelerin üzerine döktüm karıştırdım
Portakallı Çikolatalı Fincanda Sütlaç
Portakallı Çikolatalı Fincanda Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
nişasta
pirinç
pirinç unu
un
portakal kabuğu
portakal suyu
süt
tarçın
toz şeker
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo süt
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı pirinç unu
2 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 paket çikolata sosu
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurtanın sarısı
1, 5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 adet portakalın kabuğunun rendesi (Rendenin ince tarafıyla )
1 tatlı kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayalım. Üzerine geçecek kadar su koyalım. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Sütü ekleyelim kısık ateşte 10 dk daha kaynatalım.Şekeri ilave edelim karıştıralım.
Diğer kapta bir küçük boy çaybardağı su ile pirinç ununu eritelim biraz sütlaçtan pirinç ununa ekleyelim tekrar karıştıralım
Tencereye pirinç unu yavaş yavaş ekleyelim karıştıralım. Göz göz olana dek pişirelim. Vanilyayı ekleyelim karıştıralım.
Ocağın altını kapatalım birer kepçe fincanlara sütlaçtan pay edelim.
Üzerine tarçın serpelim diğer tarafta tencereye çikolata sosu portakal suyu ve rendesini yumurta sarısını ekleyelim iyice çırpalım
Çikolata sosunu pişirmeye başlayalım. Nişastayı 1 küçük boy çay bardağı su ile eritelim çikolata sosuna katalım.
Koyulaşana kadar biraz pişirelim bu sosu sütlaçların üzerine fincanlara pay edelim.
Üzerine arzuya göre süsleyelim biraz buzdolabında bekletelim
Küllü Kurabiye
Küllü Kurabiye? Küllü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
1 fincan sıvı yağ
1 paket margarin (250 gr)
4 tatlı kaşığı nişasta
Aldığı kadar un
1 paket vanilya
Bir paket kakao(50 gram)

Hazırlanışı:
Pudra şekeri, sıvı yağ ve margarin iyice yoğrulur.
Nişasta eklenir yoğrulur
Vanilya ve un da eklenir yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hamurdan küçük parçalar koparılıp yuvarlanır tepsiye dizilir.
Daha önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına verilir.
Pembeleşince(yaklaşık 15 dk) çıkarılır.Ilıkken kakao karışımına bulanır. Deneyecek olan herkese simdiden
Sade Kek
Sade Kek? Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
1 su bardağı şeker
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1, 5 kabartma tozu
3 yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kaba üç yumurtayı koyunuz üç defa çırpın sonra şekeri ekleyin köpüklü olana dek karıştırın.
Daha sonra sıvı malzeme ekleyin süt ve sıvı yağı içinde karıştırın.
Bir paket vanilyayı ekleyin unla kabartma tozunu elekle ( Tel elek) eleyiniz bir su bardak un koyduğunuzda karıştırın öyle devam ediniz.
Tepsinin altını katı yağı sürünüz (margarin) sonra kapa koyunuz kek malzemelerini koyduktan sonra fırına yollaya bilirsiniz.
Muffin Tarifi
Muffin? Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
Kıvamı olana kadar un
Unu yavaş yavaş ekleyin kıvamı çok katı olmasın
Kabartma tozu
Vanilya
Islatmak için süt(Fırça yardımıyla ıslatın)
Sıvı krema
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri çırpalım baya çırpalım ama
Sütü ekleyin, unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
Muffın kaplarına dökelim 180 derece fırında pişirin.
Çikolata sosu için;sıvı kremayı kısık ateşte az pişirin içine bitter çikolatayı katıp eritin
Eridikten sonra ocaktan alın ve kıvamı olmadı için 5 dakika kadar dolapta bekletip muffınlerinizi süsleyin.
Mercimek Çorbası (Terbiyeli)
Mercimek Çorbası (Terbiyeli)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulyon
havuç
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
nane
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk eti
tuz
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy kuru soğan
2 3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet küçük boy patates
1 adet büyük boy havuç
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 küçük diş sarımsak
Tavuk ya da suyu varsa. (ben bulyon koydum)
Tuz, karabiber, pul biber
Bir miktar sıcak su (ben ketil de kaynatıp göz kararı koydum)
2 -3 yemek kaşığı Yoğurt
1 yumurtanın sarısı
Biraz sıvı yağa tuz pul biber, nane

Hazırlanışı:
Soğanları yemeklik doğrayıp biraz sıvı yağ ile düdüklüye koyup pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Ben biraz da vakitten dolayı patates ve havucu robottan geçirdim ama rende ya da sadece doğrayarak da yapabilirsiniz.
Kavrulan soğanlara patates havucu ve bir su bardağı mercimeği ekleyip kavuruyoruz.
Karabiber tuz ve pul biberi döküp ısıtılan suyu da ekliyoruz.
Karıştırıp düdüklüye kapatıp 15 dk pişiriyoruz.
Diğer taraftan bir kase ye 3 kaşık yoğurdu ve bir yumurtanın sarısını koyup karıştırıyoruz.
Düdüklü deki malzemelerimiz pişince bilendir dan geçiriyoruz.
Blendirdan geçirirken bulyonu koyuyoruz.
Biraz suyundan alıp yoğurtlu karışımı ılıtmak için kullanıyoruz.
Direk dökerseniz yoğurt kesilir.
Ilıyan yoğurdu çorbamıza karıştırıyoruz.
Yağ,nane ve pul biberi biraz cezve de yakıp çorbaya karıştırıyoruz.
Pratik Fırında Tavuk
Pratik Fırında Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Fırında Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
karabiber
kimyon
sarımsak
tavuk baget
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet tavuk baget
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Sarımsağı rendeleyelim.
Tuz hariç marine için olan bütün malzemeleri karıştıralım.
Tavuğun derisini soyalım.
Tavuğu karışımımıza her yerini ovarak bulayalım.
En az iki saat olmak kaydıyla bir gece buzdolabında bekletelim.
Fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye dizelim.
Üzerine tuz serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dk pişirelim.
Köz Patlıcan Yatağında Köfte Izgara
Köz Patlıcan Yatağında Köfte Izgara? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik kıyma
kıyma
kuyruk yağı
maydanoz
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 adet kırmızı kapya biber
1 büyük boy soğan
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Sıvıyağ
Yarım kilo köftelik kıyma
1 çay kaşığı kuyruk yağı
Kimyon
Toz kırmızı biber
İnce çekilmiş bir avuç maydanoz

Hazırlanışı:
Patlıcanları ve kırmızı biberleri köz tavasında yada fırında közleyin.
Közlenen patlıcanları çatalla iyice ezin tuz ve pulbiberle baharatlandırın servis tabağına yayın.
Soğanı ikiye bölün yarım dilimler halinde doğrayın.
Tavada sıvı yağla birlikte kavurun karamelize olmasını sağlayın.
Diğer taraftan közlenen kırmızı biberleri doğrayın ve karamelize olan soğan içerisine atıp bir iki tur birlikte kavurun.
Tuz ve karabiberle baharatlandırıp patlıcanların üzerine ekleyin.
Köfte için tüm malzemeleri karıştırın.
Yarım saat buzdolabında özleşleşmesini sağlayın.