mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Soslu Köfte Patates
Fırında Soslu Köfte Patates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
haşlanmış patates
patates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
pul biber
salça
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
600 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Pul biber
4 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağ
3-4 adet haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle köftesi için malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz, ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp yuvarlıyoruz, 20 dk kadar dolapta bekletiyoruz, daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
Sosu için; domatesleri robottan geçirip püre haline getiriyoruz, tencereye döküyoruz, içine salça, zeytinyağ ve baharatlarını ekliyoruz kaynatıyoruz, yoğunlaşıp kıvam alıncaya kadar 15 dk kadar pişiriyoruz.
Patatesleri haşlayıp eziyoruz, içine tereyağı ekleyip püre haline getiriyoruz, soğumaya bırakıyoruz, fırın tepsisine önce biraz domates sos döküyoruz, üzerine köfteyi yerleştiriyoruz.
Patatesleri de küçük toplar halinde yapıp tepsiye diziyoruz, kalan sosu da üzerine döküyoruz, rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.
190 derece fırında 20-25 dk kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz, çıkınca sıcak servis ediyoruz, deneyeceklere.
Közlenmiş Biber Salatası
Közlenmiş Biber Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
dereotu
limon suyu
maydanoz
mısır
nar ekşisi
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 adet közlenmiş konserve biber
3-4 yemek kaşığı mısır
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı zeytinyağ
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Közlenmis konserve biberleri ince ince dilimleyelim.
Üzerine ince önce kıydığımız dereotu ve maydanozu, rendelenmiş sarımsağı, limon suyu, zeytinyağ, nar ekşisi, mısır ve tuzunu da ekleyerek karıştıralım. Servis tabağına alalım DENEYECEKLERE SIMDIDEN
Taze Fasulye Kavurması
Kısa sürede kolayca hazırlayacağınız, son derece hafif, lezzetli ve pratik bir tarif.
Kategori: Taze Fasulye Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı Taze Fasulye Pişirme Teknikleri
Zeytinyağlı Kavurmalar
Tencerede Pişen Sebze Yemekleri
Pratik Akşam Yemeği Önerileri
Sağlıklı Yan Yemekler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr taze fasulye
1 adet soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Taze fasulye kavurması yapmak için; yarım kilo taze fasulyeyi ayıklayıp, yıkayın. Bıçak yardımı ile 2-3 parçaya bölün. Daha sonra derin bir tencereye yeteri miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine tuz ve taze fasulyeleri ekleyin.
Fasulyeleri iyice yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu süzüp, kenara alın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, 2 dakika kavurun.
Kavrulmuş soğanın üzerine haşlanmış fasulyeleri, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyun. 10 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun.
Son olarak taze fasulyelerin üzerine yarım yemek kaşığı tereyağı koyun. 1-2 dakika kadar daha kavurup, ocağın altını kapatın.
Hazırladığınız taze fasulye kavurmasını sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Helise
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Helise Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Et Tarifleri
Meze Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı aşurelik buğday
1 boyun kemiği
9 su bardağı su
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Aşurelik buğdayı bir gece &ouml;nceden ıslatın.
2. Boyun kemiğini ortadan ikiye b&ouml;l&uuml;p 9 bardak su ile yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Kemik piştikten sonra &uuml;zerindeki etleri didikleyip soğumaya bırakın.
4. Aşurelik buğdayı ve etleri bir tencereye alın.
5. &Uuml;zerine kemiği pişirdiğiniz sudan 8 bardak kadar ekleyip aşurelik buğday taneleri iyice eriyene kadar pişirin.
6. Pişen karışımı d&ouml;verek iyice ezin.
7. Tereyağını bir tavaya alarak eritin.
8. Tuz ve karabiber ilave edip yemeğin &uuml;zerine gezdirin.
9. &Uuml;zerine kırmızı pul biber serperek sıcak servis yapın.
Airfryer'da İzmir Köfte
Kısa sürede hazırladığımız izmir köfte tarifimiz yağ kullanmadan da çok lezzetli oldu. Oldukça pratik hazırlanan bu tarifimizi mutlaka denemenizi öneririz.
Kategori: Airfryer
Etiketler: airfryer'da
i̇zmir
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
3-4 dal maydanoz
2 yemek kaşığı galeta unu
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 adet yeşil biber
4 adet kiraz domates
2 adet büyük boy patates
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Airfryer'da İzmir köfte için 400 gram kıyma, 1 adet yumurta, 1 adet soğan, 3-4 dal maydanoz, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1/2 çay kaşığı pul biber, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı tuzu bir kap içerisine alın.
<p>Güzelce yoğurun.</p>
<p>Elinizle şekil verin.</p>
2 adet büyük boy patatesi elma dilim doğrayın, 180 derecede 10 dakika pişirin.
<p>Köfteleride 180 derecede 8 dakika pişirin.</p>
Köftelerin arasına pişen patatesleri, doğranmış 4 adet kiraz domatesi ve doğranmış 1 adet biberi yerleştirin.
Domates sosu için 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 adet rendelenmiş domates, 1 su bardağı sıcak su ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırıp kaynatın. Yemeğe ekleyin.
Bu şekilde 10 dakika daha pişirin. Ardından servis edin. Airfryer'da İzmir köfte hazır.!

Besin değerleri: calories: 350 kalori
Airfryer Da Damla Çikolatalı Cevizli Kurabiye
Airfryer Da Damla Çikolatalı Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
damla çikolata
çikolata
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
120 gram damla çikolata

Hazırlanışı:
Eritilip soğutulmuş yağ ile pudra şekeri karıştır. 1 yumurta ekle karıştırıyoruz spatula ile sırasıyla çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
En son damla çikolataları da ekleyip, güzelce yoğuruyoruz. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim hamurumuzu bir parmak kalınlığında olacak şekilde şekiller verip, hazneye dizelim.
Karaca marka airfryer da fırın seçeneğinden 160 derecede 10 dk ön yüzeyini 5 dk da ters çevirip altını kızartıyoruz.
Fırında yapmak isterseniz de 160 derece de kızarana kadar pişirelim. Biraz soğuduktan sonra hazneden alıyoruz. Yağlı kağıt ile yapabilirsiniz. Deneyen herkese
Semizotlu Armutlu Cacık
Semizotlu Armutlu Cacık? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
armut
kuru fesleğen
maydanoz
salatalık
semizotu
taze nane
tuz
yaprak
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Çeyrek demet semizotu
1 adet orta boy salatalık
Çeyrek armut
10 yaprak taze nane
Bir tutam maydanoz
450 gram yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru fesleğen

Hazırlanışı:
Semizotlarını toprağından arındırarak, iyice yıkayıp, sebze kurutma aparatıyla fazla suyunu attırıyoruz ve 1 parmak kalınlığında kesiyoruz.
Armut ve salatalığı soyup, minik küpler şeklinde kesiyoruz.
Nane ve maydanozu, ince ince kesiyoruz.
Tuz, kuru fesleğen ve yoğurt ilavesini yapıp, tüm malzemeleri harmanlıyoruz.
Cacığımız hazır.
Tarif 4 kişiliktir.
Üzerini streç filmle kapatıp, 1 gece buzdolabında bekletirseniz, aromalar birbirine karışacak ve daha hoş bir lezzet olacaktır.
Kandil Simidi (Tam Tarif)
Kandil Simidi (Tam Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mahlep
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep (İsteğe göre)
4 su bardağı un
1 yumurta sarısı +1 çay kaşığı pekmez
Çeyrek çay bardağı pekmez +1 çay bardağı su
Susam

Hazırlanışı:
Büyük bir kaba oda ısısında tereyağı koyalım.
Ardından yumurta, sıvı yağ, su, şeker, tuz, sirke ekleyip karıştıralım.
Kabartma tozu, mahlep ve un ekleyip tekrar yoğuralım. (Unu karışıma dikkatli ekleyelim)
Hamura yuvarlak şekil verip pekmez su karışımına batırıp susam ekleyelim.
Sade kandil simidi için yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp üzerine sürelim.
170 derece de yaklaşık 15 dk pişirelim.
Kıymalı Musakka Tarifi
25Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Kıymalı Musakka Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Patlıcanlı Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet patlıcan (orta boy)
300 g az yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2 adet domates (rendelenmiş) veya 1 su bardağı domates p&uuml;resi
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1,5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı sal&ccedil;a (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları alacalı soyun, halka halka doğrayın.
2. Tuzlu suda 15 dakika bekletip kurulayın.
3. Patlıcanları tavada az yağla kızartın ya da fırında 200&deg;C&rsquo;de 15 dakika pişirin.
4. Tavaya zeytinyağını alın, soğanı kavurun.
5. Kıymayı ekleyip suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
6. Sal&ccedil;a, sarımsak ve domatesi ekleyin.
7. Tuz ve baharatları ilave edip 10 dakika pişirin.
8. Fırın kabına patlıcanları dizin, &uuml;zerine kıymalı harcı yayın.
9. Sıcak su ve sal&ccedil;ayı karıştırıp musakkanın &uuml;zerine gezdirin.
10. 180&deg;C fırında 25&ndash;30 dakika pişirin.
11. 10 dakika dinlendirip servis edin.
12.
Tavuklu Spagetti
Tavuklu Spagetti? Tavuklu Spagetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
maydanoz
sarımsak
soğan
spagetti
makarna
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yağ
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket spagetti
300 gr tavuk göğsü
1 soğan
1 yeşil biber
2 tane kırmızı biber
1 domates
2 dis sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3, 4 yemek kaşığı yağ
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak spagettimizi tencereye alıp pişirelim.
O pişerken tavamıza yağı koyup küp küp kesilmiş tavuk göğsünü ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım.
Sonrasında soğan, sarımsağı biberler ekleyip kavuralım hafif ölünceye kadar.
Sonrasında baharatları ve domatesi ve maydanozu ekleyip karıştıralım.
Salçaları da ekleyip birazcık daha kavuralım ve en sonunda suyumuzu koyup kaynatıp altını kapatalım.
Haşlayıp süzdüğümüzz spagettimizle tavuklu harcımızı bir güzel karıştıralım. Ve lezzetli mi lezzetli tavuklu spagettimiz hazırrrrr Afiyetlerrr olsunnnn.
Peynirli Pide
Peynirli Pide? Peynirli Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 adet yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
Bir fiske şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Un
Lor peyniri
Kaşar
1 yumurta

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık sütü ve ılık suyu bir kaba alalım (sütü dolaptan çıkardığımızda soğuk olacağı için ısıtmaya hiç gerek yok suyu biraz kaynara yakın ayarlasak kaptaki soğuk süt de sıcak su da ılık seviyeye gelecektir)
Yaş maya ve bir fiske şekeri de ekleyelim, birazcık mayanın aktif olmasını bekleyelim.
Daha sonra sıvı yağ ve tuzu da ekleyelim.
Unu da hamur çok sert olmayacak şekilde ekleyelim. Böylelikle yumuşak hamuru muz daha çabuk mayalanmış olur.
30 dk mayalanmaya bırakalım bu arada iç harcı için kaşarı rendeleyelim.
Lor peyniri ile karıştıralım.
Mayalanan hamurdan bezeler yapalım.
Benim hamurum dan 12 beze çıktı.
Daha sonra ilk şekil verdiğimiz bezeyi alalım merdaneyle uzun şekilde açalım içine peynir karışımından koyalım önce bir tarafı peynirin üstüne kapatalım,daha sonra diğer parçayı da hamurun üstüne gelecek şekilde kapatalım.
Diğerlerini de aynı şekilde yapalım.
Tepsiye dizelim üzerine 1 yumurta sürelim 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına verelim.
Üzereleri iyice kızarınca alalım ve sıcak şekilde tereyağ sürelim böylelikle çok da yumuşak olur mis gibi de tereyağ kokar:) ikiye kesip servis yapabilirsiniz.
Airfryer’de Çıtır Nohut Videolu
Airfryer’de Çıtır Nohut Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
haşlanmış nohut
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
Sıvıyağ
Kekik, kırmızı pul biber, paprika, sarımsak tozu, maydanoz kurusu

Hazırlanışı:
Nohut, sıvı yağı ve baharatları karıştırın.
Airfryer’a yerleştirin.
200c’de 20-22 dakika pişirin.
Sinkonta
Sinkonta? Sinkonta Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal kabağı
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
salça
sarımsak
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo bal kabağı (orta boy kabaktan takriben 3 dilim )
2 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1. 5 dolu yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Kabakların kabuklarını soyup 1 dilimi 3 e bölün sonra böldüğünüz parçaları da serçe parmağınızdan biraz ince olacak şekilde doğrayın. Böylece ortalama bir parça serçe parmak uzunluğunda ve ondan biraz ince olacak şekilde olsun.
Soğanları çok ince olmadan yarım ay şeklinde doğrayıp, sarımsakları da 3’e bölüp hepsini bir kapta birleştirin.
Biberleri de aynı çok ince olmayacak şekilde jülyen doğrayıp bir kaba alın.
Salça, su, zeytinyağı, tuz ve baharatları bir kapta iyice karıştırın ve doğrayıp bir kaba aldığınız bal kabağı soğan ve biberle birleştirin.
İyice harmanlayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine alın ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında kabaklar yumuşayana kadar pişirin. (bu süre takriben 30 dk kadar)
Üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edin. Afiyetle.

Besin değerleri: calories: 284
Karbonhidrat(g): 26.6
Protein(g): 3.34
Yağ(g): 3.34
Lif(g): 6.34
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 756.34
Potasyum(mg): 846
Kalsiyum(mg): 47.67
Vitamin A(iu): 6865
Vitamin C(mg): 68.67
Demir(mg): 1.3
kcal: 284
Bebekler İçin Şifa Deposu Kereviz Çorbası
Bebekler İçin Şifa Deposu Kereviz Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
et suyu
havuç
kereviz
kırmızı mercimek
mercimek
patates
pirinç
sarımsak
soğan
tavuk eti
tavuk suyu
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kereviz
Yarım patates
Yarım havuç
1 küçük soğan
1 küçük diş sarımsak
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
Haşlanmış tavuk eti(hazırda olduğu için kullandım, et suyu tavuk suyu kulla bilirsiniz tercihen)
1 yemek kaşığı saf zeytinyağ

Hazırlanışı:
Kereviz, patates, havuç, soğan ve sarımsağı küp küp doğruyoruz ve tenceremize koyuyoruz.
İçerisine pirinç ve kırmızı mercimek ekleyip, tercihen tavuk eti suyu koyup pişiriyoruz.
Pişmeye yakın saf zeytinyağı ekleyip, biraz ılıdıktan sonra rondodan geçiriyoruz. Bebeklere afiyet bal olsun. Şifa ile
Susamlı Tahinli Kek
Susamlı Tahinli Kek? Susamlı Tahinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tahin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
1/2 (yarım) su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
3-4 damla limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Susam
Margarin

Hazırlanışı:
İlk olarak 2 su bardağı unu eleyin.
Yumurta ve şekeri kıvam alana kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ, ılık su, limon suyunu ve tahini de ilave edip çırpmaya devam edin.
Sıvı malzemeler homojen bir kıvam aldıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
Kek kalıbını margarin ile yağlayın.
Yağladıktan sonra kalıba susam serpiştirin ve hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün.
180 derece fırında pişirin. Süre fırına göre farklılık gösterebilir.
Fırında Bamya Kızartması
Sağlıklı bir tuzlu atıştırmalık olarak fırında bamya kızartması tarifi yapmak için mutfağa alalım sizi. Şimdiden.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
bamya
kızartması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram bamya
4 yemek kaşığı mısır unu
1/4 çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
1 tutam maydanoz (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Bamyaları yıkayın, arzu ederseniz baş kısımlarını ayıklayabilirsiniz.
Derin bir kaseye sıvı yağı ekleyin ve üzerine mısır ununu koyun.
Tuz, karabiber, kimyon, köri ve toz kırmızı biberi ekleyin.
Bamyaları da üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.
Pişirme kağıdı serili tepsiye bamyaları koyun ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
Yoğurt sos için tüm malzemeleri karıştırın ve bamyaları sos ile servis edin.
Evde Kuru Üzüm Tarifi
Evde Kuru Üzüm? Evde Kuru Üzüm Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
karbonat
sıvı yağ
su
üzüm
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 kilo üzüm
Sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
İlk önce üzümler yıkanır.
Sıcak suya verdiğim tarifte karbonat yağ eklenir ve üzümü içine koyup karıştırılır.
Öylece bir 10 dakika beklenir.
Ondan sonra güneşe serilir yaklaşık 25 gün güneşte kalması lazım iyice kurulması için Ben çekirdeksiz ve siyah üzüm kullandım.
Kakaolu Dondurma (Çok Pratik)
Kakaolu Dondurma (Çok Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
pasta kreması
salep
süt
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kakaolu hazır pasta kreması
2,5 su bardağı süt (pasta kremasını çırpmak için)
Tek içimlik toz salep
1 paket vanilya
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Kakaolu hazır pasta kremasını 2, 5 su bardağı süt ile çırpalım buzdolabına kaldıralım.
Süt ve toz şekeri uygun bir tencereye alalım karıştırarak orta ateşte kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca tek içimlik salep ve vanilyayı ilave edip güzelce karıştıralım, 10 dakika kısık ateşte kaynatalım.
Süre sonunda ocaktan alıp soğumaya bırakalım, tamamen soğuyunca buzdolabına kaldırdığımız çırpılmış pasta kremasını salepli karışıma ekleyip iyice karıştıralım.
Geniş bir kaba dökelim ve dondurucuya koyalım.
Bir saat sonra dondurucudan çıkarıp karıştıralım tekrar dondurucuya kaldıralım.
Üç buçuk saat sonra dondurucudan alıp servise hazırlayalım.
Köfteli Kuru Fasulye Yemeği
Köfteli Kuru Fasulye Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
kapya biber
biber
karabiber
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kuru fasulye (akşamdan ıslatılıp ertesi gün haşlanıp suyu süzülecek )
1 adet kuru soğan (soyulup yemeklik doğranacak )
1 adet kapya biber(küçük doğranmış )
2 adet yeşil biber (küçük doğranmış )
250 gr dana kıyması
1çay kaşığı tuz, karabiber(köftesi için )
1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber(yemeğe eklemek için )
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 subardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tencereye yağları soğanı koyalım.
2-3 dk kavuralım.
Salçayı ekleyelim karıştıralım.
Biberleri ekleyip tekrar karıştıralım.
Tuz baharatları serpelim karıştıralım.
Sıcak suyunu verelim.
Diğer tarafta kıymayı, tuz,karabiberle yoğurup misket şeklinde toplar yapalım.
Kaynayan suya atalım.
5 dk kaynadıktan sonra fasulyeyi dökelim.
Suyu az kalana kadar pişirelim sıcak servis yapalım.
Pankek Pasta (Muhteşem Tadıyla Fırınsız Ve Çok Kolay)
Pankek Pasta (Muhteşem Tadıyla Fırınsız Ve Çok Kolay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
kakaolu krem şanti
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3 su bardağından 2 parmak eksik un
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı silme nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağı
Dilerseniz arasına muz, damla çikolata vs.
1 poşet kakaolu krem şanti (2 poşetin teki)

Hazırlanışı:
Öncelikle pankeklerimizi yapmak için şeker ve yumurtaları çırpalım.
Süt, yağ, vanilya ve kabartma tozlarını ekleyip tekrar çırpalım.
Ununu ekleyip topaklanmadan güzelce son kez çırpalım ve hamurumuz hazır.
Yanmaz, yapışmaz tavaya pankek hamurumuzdan bir kepçe dökelim tavanın içini kaplayacak şekilde yayalım.
Göz göz olan tarafı ince spatula ile çevirip diğer tarafını da pişirelim.
Hamur bitene kadar tüm işlemleri tamamlayalım. (bende 7 büyük pankek çıktı 6’sını kullandım. ).
Pastacı kreması için tereyağı hariç tüm malzemeleri güzelce karıştıralım, pişirelim.
Pişen kremamıza tereyağını ilave edelim sıcağında eriyene kadar karıştıralım.
Pastayı yapacağımız tabağa bir pankek alalım.
Krema pankek şeklinde üst üste dizerek pastamızın ana hatlarını oluşturalım. (en üst pankeke krema sürmüyoruz. Sütle biraz ıslatıyoruz krem şanti sürüyoruz. )
Dışı için krem şantiyi sütle çırpalım. Dış kaplamasını yapalım.
Dilediğimiz gibi süsleyelim.
Tavada Börek Tadında (Sucuklu Kaşarlı)
Tavada Börek Tadında (Sucuklu Kaşarlı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
lor peyniri
maydanoz
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı un (Klasik su bardağı)
1 su bardağı su yada süt
2 tane yumurta
1 su bardağı kaşar yada çecil yada istediğiniz bir peynir çeşidi (Fakat kasar çok yakışıyor)
1 su bardağı lor beyaz peynir yine istediğiniz çeşit
Yarım su bardağı rendelenmiş sucuk
Maydanoz
1 paket kabartma tozu
4-5 yemek kaşığı kadar zeytinyagi(pişirirken gerekirse ekleyebiliriz)
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri kabımızda karıştıralım. Isınmış tava ile buluşturalım. Yavaş yavaş pişecektir. Altının piştiğini üst taraftan da anlayabiliriz.
Akışkanlık kaybolacaktır. Yinede dikkatlice altını kontrol edelim.
Ocağın altı en kısıkta olmalı. Altı kızarınca dikkatlice çevirelim. yine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı dökelim. kızarınca tamamdır. börek tadında hazır.
Körili Mantar Sote
Körili Mantar Sote? Körili Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kapya biber
biber
köri
mantar
sarı kapya biber
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tavuk bonfile
tavuk eti
tuz
yeşil kapya biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr tavuk bonfile
500 gr mantar
1 orta boy kırmızı kapya biber
2 adet sarı kapya biber
2 adet yeşil kapya biber
Yarım kutu Krema
Yarım çay bardağı süt
1 Çay kaşığı Köri
Tuz
2 Yemek kaşığı Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk bonfileler küp doğranıp haşlanır(Haşlamada üzerinde oluşan köpükleri alın ki mikroplar ve kir bonfilede kalmasın)
Sonra haşlanan bonfileler süzülüp ayrı bir tencereye alınır.
Sıvı yağı eklemeden 10 dakika karıştırılır, ardından doğranılan mantarlar eklenir ve kısık ateşte karıştırmaya devam edilir mantarların suyu azalmaya başlayınca biberler eklenir. (Biberleri atınca çok karıştırmayın parçalanıp kabukları çıkmasın).
Şimdi Sıvı yağı kullanın.
Suyun İyice azaldığını gördüğünüzde süt ekleyin ve yarım kutu krema, tuz, köri atın bir 5 dakika daha karıştırın.
Yemeğimiz hazır.