mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sağlıklı Sebze Çorbası
Sağlıklı Sebze Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
kabak
pırasa
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım pırasa
1 küçük havuç
1 küçük kabak
1 kaşık un
4 kaşık yoğurt
1 tane yumurta
6 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bir kaşık sıvı yağı tencereye koyup,pırasaları doğruyoruz ve biraz kavuruyoruz.
Sonra kabak ve havucu da katıp bir iki karıştırıp suyunu koyuyoruz kaynıyor.
Kaynamaya başlayınca bir kapta karıştırdığımız yoğurt,un,yumurta karışımını ekleyip biraz kaynatıp, blendırdan geçiyoruz.
Tuzu damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
. Tadı güzel oldu.
Anneannemin Poğaçası
Anneannemin Poğaçası? Anneannemin Poğaçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 paket yaş maya
2 bardak süt
1 bardak su ( su ve süt ılık olcak )
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta sarıları üstü için ayırılır
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İlk önce 2 paket yaş mayamızı bir bardak ılık su ile eritiyoruz.
Sonra diğer tüm malzemeleri sırasıyla ekliyoruz ve hepsini güzel bir şekilde yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamur cıvık bir şekilde olacak elinizden ayrılacak.
Mayalanması için üzerini hava almayacak şekilde kapatıyoruz.
Yaklaşık 1 saat bekleyecek bekledikten sonra elimize katı yağdan bir miktar alıp hamurumuza şekil vererek tepsiye diziyoruz.
Tepside yarım saate yakın tekrar mayalanmasını bekliyoruz.
Tepside mayası gelen poğaçalarımızın üzerine ayırmış olduğumuz yumurtanın sarısını sürerek 200 derecede ısınmış olan fırınımızda 15 dakika pişiriyoruz. Not: 1 tepside mayası tam geldiğinde yumurtanın sarısını sürün 2. hamyrun cıvık olmasına dikkat edin
Enfes Kozalak Kurabiyeler
Enfes Kozalak Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
hazır kakaolu kek
krema
pudra şekeri
sütlü çikolata
çikolata
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet baton kakaolu kek
1 paket krema ( sıvıda olur)
80 gr. sütlü çikolata
1 paket kakaolu buğday gevreği
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak kekimizi iyice ufalayıp içerisine pudra şekerini ekliyoruz.
Kremamızı ocakta ısıtırken çikolatayı da ekleyip eritiyoruz.
Eriyen çikolatayı da kekin içerisine ekleyip karıştırıyoruz.
Kakaolu bir hamur elde ediyoruz.
Sonra bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz.
Daha sonra kakaolu gevrekleri şekil verdiğimiz hamurların üzerine kozalak görünümü verecek şekilde sık sık, hafif bastırarak diziyoruz.
Kozalak kurabiyelerimizi oda ısısında 10 dk. dinlendiriyoruz.
Son olarak üzerlerine pudra şekeri döküp servis ediyoruz.
Pratik Görünüşü Şahane ve Çok Da Nefis Bir Tatlı Narlı Jöleli Tatlı
Pratik Görünüşü Şahane ve Çok Da Nefis Bir Tatlı Narlı Jöleli Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kırmızı jöle
nar
şeker
süt
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket dr. oetker kırmızı jöle
1 adet nar
500 ml süt
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
1 paket burçak bisküvi

Hazırlanışı:
İlk olarak jöleli kısım için üzerindeki su miktarıyla hazırlayıp su ile ıslattığımız kek kalıbımıza döküyoruz. İçerisine narları atıp yerleştiriyoruz.
Muhallebisini yapana kadar buzdolabına koyuyoruz ve muhallebisi için bütün malzemeleri tencereye alıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Jölemizin üzerine döküyoruz. En üst bisküvili kısım isteğe göre katabilirsiniz biz sevdiğimiz için kattım katmasanız da iki kat da yeterli olabiliyor.
Katanlar için bisküvi tereyağı ve ceviz karıştırıp kaşıkla muhallebili kısmın üzerine yerleştiriyoruz. Harika oluyor kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Deneyecek olanlara
Mangal Tadında Pizza Tavasında Tavuk
Mangal Tadında Pizza Tavasında Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
kekik
kırmızı biber
biber
nane
salça
sıvı yağ
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 büyük tavuk
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiner,kırmızı biber, kekik, nane, tuz çok az su

Hazırlanışı:
İlk işimiz tavuğu parçalarına ayırmak iki kaşık salçanın üzerine sıvı yağ ve baharatları ekliyoruz.
Bir su bardağı kadar su ekleyip tavuğun üstüne ekliyoruz.
İyice karıştırıp bi süre bekletiyoruz.
Pizza tavasın da kızarana kadar pişiriyoruz.
Pita Ekmeği Tarifi
Pita Ekmeği? Binlerce kişinin defterindeki Pita Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı kaynar süt
1 su bardağından bir parmak az ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
6 7 bardak un

Hazırlanışı:
Süt,su ve şekeri yoğurma kabında aktifleşmesi için beş dakika kadar bekletiyoruz.
Köpük kopuk olan mayanın içine yoğurt, sıvı yağ,tuz ve unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bi hamur yapıyoruz (ben 6 bardaktan biraz fazla koydum sizde yavaş yavaş ekleyin unu )
Hamuru yarım saat mayalandırıyoruz ve mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıp tatlı tabağından az küçük olacak şekilde açıyoruz.
Yağılı kağıt serilmiş fırın tepsine koyup önceden ısıtılmış 220 derece fırına sürüyoruz.
Yaklaşık olarak 6 7 dakikada pisiyo oyüzden dikkatli olmakta fayda var.Pişen ekmeklerimizi ister kahvaltı da ister et yemekleriyle servis edebilirsiniz
Yengen Tostu
En orjinal tost tariflerinden. En az bir ayvalık tostu kadar iddialı:)
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Tost Makinesinde Pişen Lezzetler
Sucuklu Sandviç Çeşitleri
Pratik Kahvaltılıklar
Hızlı Atıştırmalık Tarifler
Ev Yapımı Fast Food Seçenekleri

Malzemeler:
2 dilim tost ekmeği
4 dilim sucuk
4 dilim kaşar peyniri
2 adet kornişon turşu
1 dilim domates
1 yemek kaşığı ketçap

Hazırlanışı:
İlk olarak 4 dilim sucuk dilimlerini tavada yarım dakika pişirin. 1 dilim tost ekmeğin üzerine kaşar peyniri koyun. Üzerine pişmiş sucuk dilimleri yerleştirin.
Sucukların üzerine kornişon turşu dilimleri koyup, ketçap sıkın. Son olarak domates ve kaşar peynir dilimleri yerleştirip, kapatın.
Daha sonra tost makinasını kızdırın. Hazırladığınız yengen tostu makinanın içine koyun. Üzerine 3-4 parça tereyağı koyun. Üzerleri kızarana kadar pişirin.
Pişen yengen tostunu sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Puf Poğaça
Yoğurtlu puf poğaça tarifi ile dilediğiniz zamanlarda servis edebileceğiniz enfes poğaçalar hazırlamaya buyurun. Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Poğaça
Etiketler: yoğurtlu
puf
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 kase beyaz peynir
1 küçük kase çörek otu
1 paket instant maya
3-4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Ilık su, toz şeker ve mayayı çırpıcı yardımıyla çırpıp 15 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin.
Beklemesi süresi tamamlanınca üzerine un hariç tüm malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.
Daha sonra yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini kapatarak 45 dakika mayalanması için bekleyin.
Mayalanan hamurdan parçalar koparıp içerisine peynir koyarak yuvarlayın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.
Nefis Ispanaklı Börek (Buzluk İçin)
Nefis Ispanaklı Börek (Buzluk İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
beyaz peynir
peynir
ıspanak
pul biber
salça
soğan
yağ
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg ıspanak
2 orta boy soğan
2 dilim beyaz peynir
Salça
Yağ
Pulbiber
1 kg yufka
3-4 kaşık yoğurt
Biraz yağ
1 yumurta

Hazırlanışı:
Önce ıspanağı güzelce yıkayıp doğruyoruz. Büyük küçük fark etmez kavurunca zaten küçülüyorlar.
Soğanı küçük küçük doğrayıp 5-6 kaşık yağda kavuruyoruz.
Üstüne 2 kaşık salça ekliyoruz.
Salçayı da bir iki karıştırıp ıspanağımızı ekliyoruz. Çok da öldürmeden alıyoruz.
Ocaktan ilk sıcaklığı gidip ılıklaşınca peynirimizi ufalıyoruz.
İçimiz artık hazır bir yerde katı yağı ve sıvı yağı karıştırıp eritiyoruz.
Yufkalarımızı 6 yada 4 e diliyoruz.
Üçgenin üzerine yağ karışımını sürüyoruz.
Ardından içimizi geniş kısma koyup sarıyoruz. İşte böyleee:)ben bunu dolaptan çıkarıp üzerine yoğurtlu yumurtalı karışımı sürüp fırına atıyorum. Sonra kapanın elinde kalmıyor.:)Afiyet ball şeker olsunn
Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç? Fırın Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
süt
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 kg süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket şekerli vanilin

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinci yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Ardından sütü ekleyip iyice kaynatıyoruz.
Ocaktan almadan 5 dk önce şekeri ve vanilini ekleyip altını kapatıyoruz.
Fırın tepsinize kaselerimizin yarısına kadar gelecek şekilde su dolduruyoruz.
Kaselere koyduğumuz sutlaclarimizi fırında üzeri kızarana kadar bekliyoruz.
Kuşkonmaz, Avokado Ve Yumurtalı Açık Sandviç
10Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Kuşkonmaz, Avokado Ve Yumurtalı Açık Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Avokadolu Tarifler
Sandviç Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Diyet Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1-2 adet kuşkonmaz
1/2 avokado
1 adet yumurta
1 dilim ekşi maya ekmek
1 dal taze kekik
1 çay kaşığı lime kabuğu rendesi
1-2 çay kaşığı lime suyu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karbonat
Tuz&nbsp
Karabiber
Tane kırmızı biber
Su

Hazırlanışı:
1. Kuşkonmazların altlarındaki sert ve beyazımsı bölümü kesin ve kuşkonmazları soyun.
2. &nbsp; 1 tatlı kaşığı karbonat ilave ettiğiniz kaynar suda, diri kalmalarına dikkat ederek kalınlıklarına göre 3-5 dakika haşlayın.
3. Avokadoyu&nbsp; zeytinyağı, rendelenmiş lime kabuğu, lime suyu, tuz, karabiber, biraz taze kekik ekleyerek ezin.
4. &nbsp;Tavada veya fırında kızarttığınız ekmek diliminin üstüne bu karışımı sürdükten sonra uzunlamasına ikiye kestiğiniz kuşkonmazları yerleştirin.
5. Yumurtayı 4.
6. 5 dakika haşladıktan sonra soğuk sudan geçirin ve kabuklarını soyun.
7. &nbsp;Soyduğunuz&nbsp; yumurtayı ekmek diliminin üstüne yerleştirdikten sonra hafifçe kesin ve servis yapmadan önce tuz ve tane kırmızı biberi serpin.
Tulumba Oturtma
Tulumba Oturtma? Tulumba Oturtma Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
krem şanti
meyve
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yumuşamış olan tulumba (15-20 adet)
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
İsteğe bağlı meyve veya damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumuşayan tulumbalari robotta çektim.
Krem şantiyi üzerinde ki ölçü ile yaptım.
Parçalanan tulumbaları bir tepsiye yerleştirdim.
Üzerine krem şantiyi döktüm ve yaydım.
Sonra buzdolabına koydum yarım saat dinlendirdim ve çıkardım.
Servis ederken istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Gerçekten tat olarak güzel oldu ve tatlı değerlenmiş yeni lezzet olmuş oldu. Herkese.
Peynirli Çiçek Ekmek
Peynirli Çiçek Ekmek? Peynirli Çiçek Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
maydanoz
su
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6,7 su bardağı elenmiş un
1,5 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağ
1 yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
20 gram yaş maya
Tuz
Bir büyük kase beyaz peynir
İsteğe bağlı maydanoz
Üzerine bir yumurta sarısı ve un

Hazırlanışı:
Ilık suda maya ve toz şekeri eritip, diğer malzemeleri de ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru 5-10 dakika dinlendirdikten sonra, hamurdan toplam on beze yapıyoruz.
Bir bezeyi tezgahı hafif unlayarak. Tepsimizin iç çapı kadar açıyoruz ve tepsimizin tabanına güzelce un serpiştiriyoruz.
Açtığımız bezemizi tepsiye yerleştiriyoruz.
Tepsimizin içindeki hamuru önce 4 eşit parçaya daha sonra tekrar 4 e bölerek 8 üçgen oluşturuyoruz resimlerde görebilirsiniz.
Kalan 9 bezemizin iç malzemelerini koyarak poğaça şekli veriyoruz.
Tepsimizdeki üçgenlerin üzerine yerleştiriyoruz bir tanesi ortaya gelecek ben koymadım siz ortaya da bir beze koyabilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp her üçgeni bir bezemizin üzerine döndürerek yapıştıralım.
Bıçak ucu ile yaprak şekli verip ortasına son bezemizi de koyup biraz bastıralım.
Ortaya koyduğumuz bezemize de yumurta sarısı sürüp çizikler atabilirsiniz.
Tavada Kaşarlı Milföy Gözleme
Tavada Kaşarlı Milföy Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
Yeteri kadar dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Donmuş milföy hamurumuzu biraz çözülmesini bekleyelim.
Orta ateşte ısınan tavamıza ben yağ kullanmadan yaptım.
Ortadan ikiye kestiğimiz milföy hamurunu tavaya koyalım arkalı önlü kızartalım.
Milföyü ikiye ayıralım ve bir dilim kaşar peyniri arasına yerleştirip tekrar kapatalım.
Bu şekilde 1-2 dk pişirip sıcakken servis edin.
Patatesli Kaşarlı Mücver
Patatesli Kaşarlı Mücver? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane orta boy patates
Kaşar peyniri (İstenilen miktarda )
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı tepeleme un
Tuz
Kızartmak için: sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patates büyük rendede rendelenir.
Kaşar peyniri rendelenir, un yumurta tuz hepsi birleştirilir ve yoğurur biçimde karıştırılır
Daha sonra bezdirme şeklinde şekil verilir. Isınmış yağın içine atılır kızartılır. Afiyet olsuuun
Taze Fasülye Salatası
Taze Fasülye Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Taze Fasülye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
kırmızı pul biber
pul biber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
su
taze fasulye
fasulye
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram taze fasulye
1-2 su bardağı su ( haşlamak için)
3 yemek kaşığı zeytin yağ
7-8 adet kornişon turşu
Yeterince maydanoz
Yeterince dere otu
Yarım limon suyu
Tuz
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak fasülyelerin kılçık kısımları incecik kesilir bir kenara alınır.
Fasulyeler ortadan enine ve boyuna ikiye bölünür.
Güzelce yıkadıktan sonra bir tencereye alıp üzerine 1-2 su bardağı su ilave edip haşlayın çok fazla haşlamayın dağılmasın.
Haşlanan fasulyelerin üzerine zeytinyağ gezdirip soğumaya bırakalım.
Soğuyan fasulyeleri derin bir kabın içine alın üzerine dereotu, maydanoz, küçük doğranmış kornişon turşu limon suyu tuz ilave edip güzelce karıştırın.
Daha sonra bir servis tabağına alın üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
Kılçık kısımlarını bir tavanın içerisinde çok az zeytin yağı ile kavrulur soğuyunca üzerine ekleyin.
İki yemek kaşığı tereyağını güzelce kızdırın içine pul biber ekleyip salatanın üzerine gezdirin deneyecek olanlara şimdiden afiyet bal şeker olsun.
Hazır Yufkadan Börek
Hazır Yufkadan Börek? Hazır Yufkadan Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
lor peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
susam
süt
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet hazır yufka
1 bardak süt
1 kaşık yoğurt
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Lor peyniri
Maydanoz
Susam veya çörek otu

Hazırlanışı:
Sütü yumurtayı sıvı yağı kabartma tozunu ve yoğurdu bir kasede karıştırıp çırpalım.
Böreklik yufkaları geniş bir alanda açıp ortadan ikiye keselim(ben 3 ad kullandım).
Hazırladığımız karışımla yufkamızın her yerine bol bol dökerek sürelim ve lorumuzu uzun ve ince bir şekilde koyup saralım.
Üzerine hazırladığımız harcı veya yumurta sarısı sürüp susam atalım. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Haşhaşlı Çilekli Pasta
Taban için toz şeker ve yumurtaları çırpın. Ayçiçeği yağı, yoğurt, vanilya, kabartma tozu, haşhaş ve irmik ilave edip kaşıkla karıştırın. Un ekleyip, koyu olmayacak bir kıvam elde edin. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine boşaltıp, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Soğuyunca dilediğiniz.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
15 adet çilek
Haşhaşlı taban için
1 çay bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı haşhaş
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
Çikolata sos için
2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
200 gram krema

Hazırlanışı:
Taban için toz şeker ve yumurtaları çırpın. Ayçiçeği yağı, yoğurt, vanilya, kabartma tozu, haşhaş ve irmik ilave edip kaşıkla karıştırın. Un ekleyip, koyu olmayacak bir kıvam elde edin.
Karışımı yağlanmış fırın tepsisine boşaltıp, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Soğuyunca dilediğiniz şekilde bir kalıpla kesin. Üzerine dilimlediğiniz çilekleri yerleştirin.
Çikolata sos için çikolatayı benmari usulü eritin. Krema ekleyip karıştırın. Karışımı çileklerin üzerine gezdirin. Dilimleyip servis yapın.
Çin Usulü Pilav
Çin Usulu pilav tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir pilav hazırlayacaksınız. Üstelik lezzet dolu ve oldukça da pratik.
Kategori: Pilav
Etiketler: çin
usulü
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı basmati pirinç
100 gram taze soğan
1 adet havuç
1 avuç mısır
1,5 yemek kaşığı soya sos
1 yemek oyster (istiridye sos)
50 gram taze zencefil
1 avuç susam
1 yemek kaşığı acı sos
1 çay kaşığı bal
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Önce soğanlar yağda çevrilir sonra havuç ve mısır eklenir.
Akabinde pirinçler eklenip kavrulur.
Soya, oyster, zencefil ve sriracha karıştırılıp tencereye eklenir ve çevrilir.
Sıcak su ilave edilip kısık ateşte pişirilir ve pilav demlenmeye bırakılır.
Üzerine susam eklenerek servis edilir.
Kahve Yanına Tarçınlı Minik Un Kurabiyeleri
Kahve Yanına Tarçınlı Minik Un Kurabiyeleri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket (250 gr) margarin
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı buğday nişastası
Aldığı kadar un( 4-5 bardak yavaş yavaş ekleyelim)
Bol pudra şekeri
Tarçın (Önce pudra şekerini bir kaba dökelim. Azar azar tarçın ekleyelim. yoğunluğuna siz karar berin damak zevkinize göre bol yada az

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuyşamış olan margarinimizi kabımıza alalım.
Üzerine tüm hamur malzemelerini un hariç ekleyelim. Yavaş yavaş un ilavediyse yumuşak bir hamur elde edelim.
Bir güzel yoğuralım. Birazcık buzdolabında bekletelim ki rahat şekil verelim.
Minik yuvarlaklar yaptım ben. Bir de klasik üzerini çatalla çizdiğimizden yaptım ama daha da minik yaptım. Ayrıntılar daha önce paylaşmış olduğum un kurabiyesi tariflerimde var.
Tepsiye dizelim yine önceden iyice ısıttığımız 160 dereceye go derelim. Mutlaka iyice on ısıtma yapalım. Yayılırlar yoksa
Sonra bana kızmayın.15- 20 dk. kadar beyaz kalacak şekilde altları hafifce kızarınca alalım ve pudra şekeri tarçın karışımımıza bulayalım.
Kağıt havlu serili tepsiye dizelim. Öyle gelişi güzel üst üste atmayalım Kendilerine gelsinler. Ben birazını da pudra şekeri hindistan cevizi karışımına buladım. Ehhh yanınada bi sade köpüklü kahve iyi gider.
Mantar Sote
İster kendi başına ana yemek ister her yemeğinin yanında servis edebileceğiniz mükemmel bir tamamlayıcı.
Kategori: Mantar Yemekleri
Etiketler: Pratik Mantar İle Yapılan Değişik Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Soteler
Etsiz Akşam Yemekleri
Hafif ve Sağlıklı Tarifler
Tencerede Pişen Sebze Yemekleri
Yağsız Tek Tavada Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 paket mantar (400 gr)
1 adet orta boy soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı rendelenmiş domates
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Orta boy bir tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine doğranmış soğanı ekleyip, 1 dakika kadar kavurun.
Ardından 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ve doğradığınız biberleri ekleyin.
Biberler hafifçe yumuşayana kadar kavurun.
Daha sonra doğranmış mantarları koyup, 1-2 kere karıştırın.
Orta ateş üzerinde suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Mantarlar suyunu çektikten sonra üzerine yarım su bardağı rendelenmiş domates, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, 2 dakika kadar pişirin.
Mantar sote piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Pişen mantar sotenin üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpişirip, servis edebilirsiniz.
Kahveli Kek
Kahveli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Kahveli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kakao
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
türk kahvesi
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un (miktarını siz belirleyin kıvamına göre )
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
1 su bardağı sütü ısıtın, içine 3 tatlı kaşığı kahveyi koyarak karıştırın ve ılınmaya bırakın. Şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağı, oda ısın da ki 1 yemek kaşığı tereyağını ve sütlü kahveyi ekleyerek çırpmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırın. Yağlanmış unlanmış istediğiniz kek kalıbına dökün.
Benim kalıbım çiçek desenliydi kelepçeli kalıp ölçüsündeydi (bu yüzden kelepçeli 24 cm lik kek kalıbı veya baton kek kalıbı olabilir) ama fırın tepsi kalıbında yapacaksanız ya da borcam da malzemeleri bir tık artırın derim.
Sonra 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. İçinin piştiğini kontrol etmek için kuru bir kürdan kullanın.
Soğutup, kalıptan çıkarttığınız kekin üzerine isterseniz pudra şekeri dökerek servis yapın. İsterseniz çikolata sosu dökün:))
Kabak Tatlısı (Vanilyalı)
Kabak Tatlısı (Vanilyalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
şeker
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo bal kabağı
2 su bardağı şeker
Vanilya

Hazırlanışı:
Kabağımızın kabuklarını soyup dilimleyelim.
Dinlediğimiz kabakları yıkayıp, süzüp tenceremize alalım.
Kabaklarımızın üzerine 2 su bardağı şekeri dökelim. Kapağını kapatıp 1 gece sulanmasını bekleyelim.
Akşamdan koymaz iseniz 3 4 saat da bekletebilirsiniz.
Sulanan kabaklarımızı kısık ateşli ocağa alalım kaynayıp suyunu çekmeye başlayınca, vanilyasını dökelim.
İyice yumuşayıp pişip suyunu çekene kadar pişirelim. Pişen kabağı ister tahin ister fındık veya ceviz ile süsleyip servis edebilirsiniz. Arzu’ya göre. Sevgi ile kalın