mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kıymalı Tava Böreği (Harika Lezzet)
Kıymalı Tava Böreği (Harika Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yufka
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tereyağ
200 gr kıyma
1 orta boy soğan
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
İç harcı için öncelikle sıvı yağda soğanı kavuralım.Kıymayi da ekleyip kavurmaya devam edelim. Kıyma pişince içine tuz ve karabiber ekleyelim.
Bir kasede sıvı yağ ile sütü karıştıralım. Tavada tereyağını eritelim.
Üzerine bi kat yufka serelim, yağ ve süt karışımı sürüp iç harcından ekleyelim. En alttaki yufka kenarlardan tasabilir.
En son kenara gelenleri üstüne doğru kapatacağız.
Diğer yufkalar büyük gelirse her katta yarısını kullanabilirsiniz. Ayni işlemi yapalım. Sonuncu katta ilk katın kenarlarından çıkan yufkaları da üzerine doğru kapatalım.
Tavanın altını açıp pişirmeye başlayalım. Ocağı ateşi orta derecede olmali ki börek yanmasın ve içi de pişsin.
Altı kızarınca diğer tarafına çevirelim. Tavada yağ az kaldıysa biraz daha tereyağı ekleyebilirsiniz. iki tarafta piştiyse böreğimiz hazırdır.
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi? Mercimek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Bakliyat Yemekleri
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kısırlık bulgur
bulgur
salça
sıvı yağ
soğan
su
sumak
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kısırlık bulgur
1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy soğan
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
Göz kararı yeşil soğan
Sumak
Karabiber
Kimyon
Tuz
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Mercimeği suda haşlayın.
Suyunu çektikten sonra bulgurunu koyun.
Tavada yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Salçasını ilave edin.
Yeşil soğanı ince ince doğrayın.
Baharatlarını ilave edin.
Salça sosunu da ilave edip yoğurun.
Elinizle köfteye şekil verin.
Çerçöp Kurabiye
Çerçöp Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Çerçöp Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
granül kahve
hindistan cevizi
kabartma tozu
kuru çay
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı kuru çay
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 çay bardağı fındık (Fındık ve hindistan cevizi robottan geçirilecek)

Hazırlanışı:
Hamur malzemeleri karıştırılarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde kurabiyeler yapılarak fındık ve hindistan cevizi karışımına bulanarak tepsiye dizilir.
180 derece önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar 15-20 dk kadar pişirilir.
Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı? Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber
biber salçası
salça
bulgur
çay
domates
domates salçası
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 çay bardağı bulgur
1 Soğan
1 yemek kaşığı domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı Tuz
1/2 (yarım) çay karar biber
1 çay kaşığı pulbiber
Su
1 Domates

Hazırlanışı:
Sıvıyağ ve soğanları kavurun.
Salçaları ekleyip devam kavurun.
Domatesi ekleyip 1 dakika kavurun.
Bulguru ilave edip su ve baharatları ekleyin.
Ağzını kapatıp kısık ateşte pişirin.
İmam Sarığı
İmam Sarığı? İmam Sarığı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
1 paket kakao
Vanilin
Kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta şekerle 5 dk çırpılır.
Su süt ve sıvı yağ da eklenerek karışıma yedirilir.
Toz karışımlar eklenerek boza kıvamına getirilir.
Tepsiye dökülür önceden ısıtılmış fırına 170 derecede 25 dakika pişirilir.
Soğuyunca bardak yardımıyla kesilir.
Kreması için yumurta sarısı 1 çay bardağı şeker 1 kaşık nişasta, 2 kaşık un, kakao ocakta pişirilir, 1 kaşık margarin ve vanilin eklenerek soğumaya bırakılır.
Kremayı 1 paket kakaolu kremşanti eklenir ve mikserle çırpılır.
Kestiğimiz yuvarlak keke 1 tatlı kaşığı krema dan sürüp diğeri de üzerine kapatılır.
Yanları süte bastırılıp hindistan cevizi ne bulanır.
Kalan kremayı sıkma torbasıyla değişik şekillerde süsleyebilirsiniz.
Doğum Günü Pastam
Doğum Günü Pastam? Doğum Günü Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
granül kahve
hazır pandispanya
krem şanti
pasta kreması
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Hazır pandispanya keki
1 paket pasta kreması
1 paket krem şanti
Çikolata sos
Süt
Süslemek için çikolata sos
Çikolatalı toplar
1 bardak sütün içine granül kahve koy erit ve keki ıslat

Hazırlanışı:
Hazır pasta tabanını süt ve kahveyi karıştır ıslat.
Arasına pasta kremasını yapın üzerinde yazan tarife göre ve arasına sürün tamamını.
Diğer katı da üzerine kapat onuda ıslatın.
Çikolata sosla süsle pastanın alt kısmına doğru akıtın.
Krem şantiyi hazırla bir sıkma torbasına koyun ve pastanın üzerini süsleyin.
Orta kısmına da çikolata sos dökün onun üzerine de çikolatalı topları koyun.
1 gece buzdolabında bekletin.
Ertesi güne mükemmel oluyor.
Yulaf Topları
Yulaf Topları? Onlarca kişinin defterindeki Yulaf Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
hindistan cevizi
hurma
kakao
kuru üzüm
üzüm
yulaf ezmesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı kuru üzüm
5 hurma
2 yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Hurmaları ve kuru üzümleri sıcak suda bekletiyoruz. Rondodan geçiriyoruz.
Üzerine rondodan geçirdiğimiz yulaf ezmesini de ekleyerek top haline getiriyoruz.
Hindistan cevizine buluyoruz. İşte bu kadar basit. Ara öğünlerinizde rahatlıkla tatlı isteğinizi bastırabilirsiniz.:)
4 Malzemeli Fit Brownie
4 malzemeli fit brownie tarifi ile tadına doyulmayacak dilim dilim bir kek hazırlayacaksınız. Mutfak, hazırlıklar için sizi bekler.
Kategori: Raw Food
Etiketler: 4
malzemeli
fit
brownie
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı leblebi
2 tepeleme yemek kaşığı fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Leblebileri un haline gelene kadar robottan çektim.
Üzerine kakao, bal ve fıstık ezmesini de ekleyerek tekrar robottan çektim.
Kurabiye hamuru kıvamında bir harç olmalı. Kıvamına göre gerekirse 1-2 yemek kaşığı su eklemesi yapılabilir.
Harcı küçük bir dikdörtgen kaba yayıp 5 dakika derin dondurucuya kaldırdım.
O sırada üzeri için 4 kare beyaz çikolatayı erittim.
Barı dondurucudan çıkarıp dilimledim ve üzerine erimiş çikolatayı gezdirdim.

Besin değerleri: calories: 127 kalori
Nar Gibi Kızarmış Tavuk Dolması
Nar Gibi Kızarmış Tavuk Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
dolmalık fıstık
domates salçası
salça
karabiber
kuş üzümü
piliç
pirinç
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bütün piliç
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı kuş üzümü
İsteğe bağlı olarak dolmalık fıstık
Tuz,karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Pirinçleri ılık suda yarım saat kadar bekletip süzün ve yıkayın.
Tereyağını erittikten sonra pirinçleri ilave edip kavuralım, daha sonra fıstık kuş üzümü, tuz ve karabiberde eklenip biraz daha kavrulduktan sonra iki su bardağı sıcak su eklenip pilavımız pişmeye bırakılır.
Tavuk güzelce yıkanıp temizlenir. Tüyleri varsa ütülenir, pişmiş olan pilavımızı tavuğun içine çok sıkıştırmadan dolduruyoruz.
İsterseniz bir iple dikebilirsiniz isterseniz de kürdanla tutturup pişerken açılmasını önleyiniz ve tavuğu fırına verelim.
180 derece fırında bir saat pişirelim bir saat sonrası tavuğumuzu fırından çıkarıp domates salçası,sıvı yağ ve yoğurtla harmanlanmış sosu sürüyoruz.
Tavuğun her tarafına bu sosu bir fırça yardımıyla güzelce sürelim. Eğer garnitür isterseniz patates, havuç,soğan, vb onları da soslayıp fırına verebilirsiniz.
Böylede bir 40, 50 dk kadar daha tavuğumuz pişiyor.
Limonlu Cheesecake
Limonlu Cheesecake? Limonlu Cheesecake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
fındık tozu
krema
labne
limon kabuğu
limon suyu
nişasta
şeker
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket petitbeure bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım bardak fındık tozu
1 limon kabuğu rendesi
500 gr labne peyniri
200gr krema
1. 5 su bardağı toz şeker
3 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 limon suyu
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığının ucuyla zerdeçal
İsteğe bağlı çok az gıda renklendiricisi

Hazırlanışı:
Bisküvi fındık tozunu rondodan geçirelim.
Eritilmiş tereyağı ve limon kabuğunu ekleyip karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba döküp kaşıkla bastıralım.
Ortasının kremasını hazırlayana kadar buz dolanına kaldıralım.
Ortasının sosu için karıştırma kabına önce kremaları, şekeri ekleyip karıştıralım.
Yumurtaları tek tek kırıp karıştıralım.
Un,nişasta, vanilyalı ekleyelim.
Karıştırıp bisküvili kalıbımıza döküp 170 derecede 40 -50 dk arası pişirelim.
Sosu için tüm malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişirelim (isteğe bağlı çok az gıda renklendiricisi)
Soğuyan chessecakemize döküp bir gece buz dolabında beklerse çok güzel oluyor üstünü cevizle süslüyoruz şimdiden yapacak olanlara
Rilakkuma Omurice
Birçok kişinin omlet ve pirinç birleşimi için ön yargılı olduğu söylenilebilir fakat bu Japon mutfağı klasiğini çocuklar dahil herkes çok sevecek.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: rilakkuma
omurice
Porsiyon: 1

Malzemeler:
300 gram pirinç
2 su bardağı su
50 gram soğan
2 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
50 gram krema
2 dilim hindi füme
1 adet zeytin

Hazırlanışı:
Pirinç ocakta yağ ile kavrulur. Kavrulduktan sonra 2 su bardağı su veya tavuk suyu eklenir. Tuz eklenir. Su tamamen çekilene kadar pişirilir. Daha sonra ocaktan alınır.
Soğanlar küp küp ve ince şekilde doğranır. Yağlanan tavada kavrulur. İçine pilav eklenir ve pilavla karıştırılır. Tamamen karışınca içine iki yemek kaşığı ketçap eklenir ve pilav ketçabın rengini alana kadar karıştırılır. Karışım ocaktan alınır.
Yumurta, krema ve tuz çırpılır. İyi yağlanmış tavaya zevkinize göre ince veya kalın şekilde dökülür. Eğer inceyse sadece bir dakika, kalınsa her iki yüzü bir dakika olacak şekilde pişirilip ocaktan alınır.
Bir adet hindi füme bir büyük ( ağız ve burun kısmı) ve iki küçük( kulaklar) olacak şekilde üç yuvarlak parçaya ayrılır. Zeytinden ince iki şerit (iki kapalı göz) ve bir üçgen parça (burun) kesilir.
Tüm parçalar hazır olduğuna göre sıra şekillendirme kısmında. Elinize tıbbi veya yemek sektöründe kullanılan eldivenlerden geçirin. Avcunuza aldığınız pilavdan elinizle şekillendirerek büyük bir elips (gövde) büyük bir yuvarlak (kafa) uzun ince küçük iki elips (kollar) iki küçük yuvarlak ( kulaklar) oluşturun.
Daha sonra tabağın zeminine parçalanmayacak şekilde ilk önce gövdeyi, sonra kafayı, sonra kolları ve son olarak kafanın üstüne iki kulağı sabitleyin. Pilavınız ayıcık formunu aldıysa, gövdenin üstüne battaniye olarak kullanıcağınız omleti koyabilirsiniz.
Ayıcığın yüzünün tam ortasına hindi fümeden kestiğiniz büyük parçayı, kulakların üstüne iki küçük parçayı mayonez yardımıyla yapıştırın. Aynı yöntemle göz yerlerine zeytinleri ve burun yerine zeytin burnu yapıştırın. Daha sonra battaniyeyi de süslemek için hindi fümeden çiçekler, küçük brokoliler, veya kızarmış karides yapıştırabilirsiniz.
Rilakkuma omurice yemeğiniz hazır,.
Sütlü Kabak Tatlısı
Klasik kabak tatlısına hafif dokunuş! Sütlü kabak tatlısı tarifi, sütle pişen kremsi kıvamı ile Ramazan zamanı birebir.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: sütlü
kabak
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram balkabağı
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Sütlü kabak tatlısı için bal kabağını ince bir şekilde dilimleyip tencereye alın.
Suyunu ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Çok fazla su eklemeyin kabaklar da zaten suyunu salacaktır.
Haşlanan kabağı blenderdan geçirip püre haline getirin.
Üzerine süt ve toz şeker ekleyin.
Karıştırarak 10 dakika pişirin.
Kuplara alıp cevizle servis edin.
Sütlü kabak tatlısı hazır.

Besin değerleri: calories: 290 kalori
Tahinli Kişnişli Nohutlu Semizotu
40Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Tahinli Kişnişli Nohutlu Semizotu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Bakliyat Tarifleri
Tahinli ve Pekmezli Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 bağ semizotu (ayıklanıp yıkanmış)
1,5 su br. süzme yoğurt
Yarım çay br. tahin
Yarım limon suyu
3 diş sarımsak (isteğe göre azaltabilirsiniz)
2 y. kaşığı zeytinyağı
300 gr haşlanmış nohut
1 çay kaşığı isot
1 cay kaşığı acı pul biber
1 dolu çay kaşığı kimyon
1 dolu çay kaşığı kişniş tohumu (dövün ya da çekin)
Tuz
Kuru kekik, zahter ya da biberiye
Çok az zencefil ve köri de ekledim, isterseniz ekleyin
1'er çay kaşığı biber ve domates salçası

Hazırlanışı:
1. Nohutları karıştırma kabına alıp, önce baharatları sonra salça ve zeytinyağını ekleyin, karıştırın.
2. Temas yüzeyi geniş olacak şekilde yağlı kâğıt serilmiş geniş bir tepsiye yayın.
3. (200 derecede 25 dk pişirdim) Arada karıştırın.
4. Yatak için; semizotu dışındaki malzemeleri karıştırın.
5. Semiz otunu da ekleyip karıştırın.
6. Yatağı servis tabağına yayıp, kıtır nohutları da üzerine &nbsp;yerleştirin.
7.
Gül Pudingli Tart
Gül Pudingli Tart? Gül Pudingli Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
puding
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 çay bardağı un
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
Güllü puding

Hazırlanışı:
Keki için önce yumurtayı şekeri çırpalım.
Sıvı yağı, sütü unu ve kabartma tozunu da ekleyelim.
Yapışmaması için kalıbı yağlayıp unlayalım.
200 derece fırında 20 dk pişirelim.
Soğuyunca üzerine pudingi hazırlayıp dökelim.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
biber salçası
salça
domates
düğü
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
limon
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası (İsteğe bağlı)
1 su bardağı yakın sıvı yağ
Karabiber, kırmızı toz biber, kimyon ve istediğiniz baharat
1 tane limon
Kişi başına 1 çay bardağı kısırlık düğü
Domates maydanoz
Ve 1 lt su

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kaba düğüyü ıslatıp ağzını kapatıyoruz.
Sonra soğanları minik minik doğruyoruz ve tavaya sıvı yağını döküp soğanları ilave edip yakmadan yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
Salçaları ekleyip biraz daha kavurup ocaktan alıyoruz ve baharatları ekliyoruz.
Sonra dinlenmiş olan düğüyü iyice yoğurup salçasını ekliyoruz tekrar yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra domatesi maydanozu isterseniz biber salatalık ta ekleyebilirsiniz sonra karıştırıp servis edebilirsiniz
Yoğurtlu Erişte Mezesi
Hem çok farklı hem çok lezzetli hem de kalan eriştelerinizi de değerlendirebileceğiniz bir meze tarifimiz var. Yoğurtlu erişte salatası karşınızda.
Kategori: Meze
Etiketler: yoğurtlu
erişte
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı erişte
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süzme yoğurt
5 adet kornişon turşu
1 çay kaşığı tuz
15 dal maydanoz
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
5 adet ceviz içi

Hazırlanışı:
Erişte haşlanır. Maydanoz ve turşu küçük küçük doğranır. Sarımsaklar rendelenir.
Karıştırma kabına yoğurtlar, soğuyan erişte, turşu, maydonoz ve sarımsaklar eklenir ve karıştırılır.
Sos tavasına sıvı yağ alınır ve kırılmış cevizler çok az kavrulu. Ocaktan alınıp kırmızı biber eklenir karıştırılır, yoğurtlu karışıma dökülür. Servise hazırdır,.
Ispanaklı Kremalı Tavuk
Ispanaklı Kremalı Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ıspanak
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
krema
kuru soğan
soğan
mantar
sarımsak
tavuk bulyon
bulyon
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet tavuk göğüs
8-9 adet mantar
300 gr ıspanak
1 büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı un
1 su bardağı suda çözünmüş tavuk bulyon
200 gr krema
Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber
1 kahve fincanı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsleri ortadan ikiye ve daha sonra böldüğümüz parçayıda enine doğru.
Daha sonra ikiye kesip inceltiyoruz.
Tavuk etlerimizi zeytinyağı tuz ve karabiber ile bir kapta yağlıyoruz.
Uygun bir döküm tavayı ısıtıp yağladığımız etleri tavada arkalı önlü kızartalım.
Kızaran etleri bir kaba alıp bekletelim.
Ardından başka bir tavaya bir kahve fincanı zeytinyağı ilave edip piyazlık doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı ekleyip kavuralım.
Üzerine sırasıyla ıspanakları, unu, bir bardak çözünmüş tavuk bulyonu ekleyelim.
Her malzemeyi eklerken birer dk kavurarak devam edelim.
En son kremamızı ve kızarmış tavuk göğüslerini ekleyip tavanın kapağını kapatalım ve 8-9 dk kadar pişirelim.
Pişen soslu tavuğumuzu 15 dk kadar dinlendirelim.
Tavuk Midye Tava
Dışı puf puf içi yumuşacık nefis bir tavuk tarifi.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuklu Karışık Sebze Kızartmaları ve Sos Önerileri
Şişte En Güzel Tavuk Yemekleri ve Marinasyonları
Pratik Tavuk Lezzetleri
Sokak Lezzetleri Çeşitleri
Maden Sulu Soslu Kızartmalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı karbonat
1 şişe soda
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam kekik
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Tavuk midye tava yapımı için; derin bir kase içine 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk etini koyun. Üzerine 2 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı karbonat ekleyip, karıştırın. Tavuk etlerini bu şekilde yarım saat bekletin. Ardından tavuk etlerin suyunu iyice süzmeye bırakın.
Diğer tarafta tavuk midye tava sosu için; hafifçe derin ve yayvan bir kap içine 1 su bardağı un, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tutam kekik ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyup, eliniz ile harmanlayın.
Üzerine 1 şişe maden suyu dökün.
Sosu tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Suyu iyice süzülen tavuk etlerini çöp şişe çok sık olmayacak şekilde dizin. Tavaya çöp şişler sığmadığı takdirde uç kısımlarından keserek, küçültebilirsiniz. Daha sonra başka bir yayvan kap içine un koyun. Hazırladığınız tavuk midye tava şişleri önce arkalı önlü una bulayın.
Ardından sodalı karışıma bulayın.
Tavuk midye tavaları kızgın yağ içine koyun.
Arkalı önlü iyice kızarana kadar pişirin.
Tavuk midye tava şişler kızardıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hurmalı İncirli Şekersiz Lokum
Hurmalı İncirli Şekersiz Lokum? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
ceviz
fındık
hindistan cevizi
hindistan cevizi yağı
hurma
incir
portakal kabuğu
tahin
tarçın
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kg hurma
250 gram incir
1 çay bardağı fındık
1 çay bardağı badem
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 çay kaşığı tarçın
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı (olmasa da olur ama çok lezzet veriyor)
3 yemek kaşığı tahin (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Hurmaları iyice yıkayıp çekirdeklerini çıkartalım. Küçük küçük keselim.
Ardından incirleri de yıkayıp, küçük küçük keselim.
Bu karışımı 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı ile beraber rondoya alalım ve iyice macun kıvamına gelene dek çekelim.
Daha sonra çerezleri rondodan çekip, tarçın portakal kabuğu rendesi ve Hindistan cevizini de ilave ederek iyice karıştıralım.
Bu karışımı buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde, 3 saat bekletelim ki kıvam alsın.
3 saat sonunda çıkardığımız macun kıvamındaki karışımı, elimizi biraz ıslatarak küçük küçük toplar yapıp Hindistan cevizine bulayalım veya mavi haşhaşa bulayalım.
Daha sonra buzdolabında 1 gece bekletelim. Kahvenin ve çayın yanına harika eşlik ediyor.
Fit Hindistan Cevizi Topları
Kahve yanında servis edebileceğiniz enfes bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Fit Hindistan cevizi topları tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fit
hindistan
cevizi
topları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
1/2 su bardağı Hindistan cevizi sütü
1/2 yemek kaşığı bal
200 gram şekersiz çikolata

Hazırlanışı:
Çikolata hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz şekillendiriyoruz. 5 dakika derin dondurucuya atıyoruz.
Çikolatayı benmari usulu eritiyoruz.
Derin dondurucudan çıkardığımız topları çikolata havuzuna atıyoruz ve çatal yardımıyla,yumuşak hareketlerle çevirip her tarafını buladıktan sonra kağıt üzerine diziyoruz.
Dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Kıyır Kıyır Enfes Poğaça Tarifim (Tam Ölçülü)
Teremyağlı Kıyır Kıyır Enfes Poğaça Tarifim (Tam Ölçülü) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karbonat
peynir
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı eritilmiş teremyağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
3. 5 su bardağı un
1 kase peynir
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Karbonat ve un hariç tüm malzemeleri yoğurma kalıbına alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Daha sonra un ve karbonat ekleyip yoğuruyoruz.
Sonra ceviz büyüklüğünde hamur alıp elimizin üzerinde açıp içine peynir koyup kapatıyoruz.
Aynı işlemi bitinceye kadar yapıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
Çatal ile çizik atıp 190 derecede kızarana kadar pişirelim.NOT; Deftere eklemeyi unutmayın;)
Muhallebili Kadayıf Tatlısı
Muhallebili Kadayıf Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kadayıf
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağına yakın toz şeker
1 veya 1. 5 su bardağı dövülmüş ceviz
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Kadayıfı kavurarak muhallebili kadayıf tatlısının yapımına başlayalım.
Kadayıfı ince ince kırın (kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz).
Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın)
Tatlımızın muhallebisini hazırlayalım.
Krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin.
Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın.
Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.
Hazırladığımız krema ve kadayı tepsiye yerleştirelim.
Yaklaşık 30cm çapında bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın.
Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Bu işlem için kelepçeli kalıp da kullanabilirsiniz.
Tatlımızı soğumaya bırakalım. Tatlı oda ısısında ılındıktan sonra buzdolabına kaldırın.
Buzdolabından 3-4 saat kadar dinlendirin. Tatlımız hazır