mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Oreolu Damla Sakızlı Muhallebi
Oreolu Damla Sakızlı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
oreo
rulokat
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket Dr. Outker damla sakızlı muhallebi
10-12 adet oreo bisküvi
4 su bardağı süt
Rulokat
Çilek

Hazırlanışı:
Oreoları bıçakla küçük küçük keselim, tencereye sütü ve muhallebiyi koyup pişirelim.
Muhallebi ılıdıktan sonra oreoları ekleyip karıştıralım.
Kaselere döküp 2 saat soğuması için buzdolabında bekletelim.
Ben servis ederken üzerine rulokat ve çilek koydum, siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Teremyağlı Havuç Ve Zencefilli Kış Keki
Teremyağlı Havuç Ve Zencefilli Kış Keki? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
toz zencefil
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı teremyağ
1 çay bardağı süt
2, 5 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kasığı toz zencefil
1 tatlı kasığı tarçın
2 adet havuç
2, 5 su bardağı un
İri çekilmiş ceviz
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyaz krema kıvamına gelene kadar çırpın
Üzerine sıvı yağ ve teremyağ’ı ekleyin
Süt ile birlikte İri dövülmüş ceviz, tarçını ve zencefili de ekleyip karıştırın.
Rendelediğiniz havucun suyunu elinizle sıkarak çıkartın karışıma ekleyin. S
Son olarak 2, 5 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma dahil edin.
Kek harcımız hazır. Kek kalıbımızı teremyağ ile yağlayıp unlayalım.
Önceden ısıtılan fırında 200 derecede 35-40 dk pişirelim. Sonunda kürdan testi yapalım pişmişse tamamdır.:)
Meşhur Karaköy Poğaçası
Meşhur Karaköy Poğaçası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çökelek
instant maya
margarin
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr tereyağı yada margarin (Tereyağı inanılmaz lezzet veriyor ama )
2 adet yumurta (Beyazları içine sarıları üzerine )
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
2, 5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
6-7 su bardağı un ( Kontrollü ekleyin )
Beyaz peynir
Çökelik karışımı
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımızın içerisine eritilmiş ve ılınmış tereyağını ve sıvıyağı alalım.
İçerisine maya, ılık su ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Ardından yumurta, tozşeker ve unu kontrollü bir şekilde eklerken tuzunu ilave edelim.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini Streç film ile kapayıp yaklaşık 20 dakika mayalandıralım.
Süre sonunda istediğiniz büyüklükte hamur alarak tezgah üzerinde avuç içi büyüklüğünde açalım.
Peynir harcını koyup güzelce kapayalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 20 dakika daha mayalandıralım.
Sıvıyağ yumurta sarısı karışımından sürelim.
Bir çatal yardımıyla artı olacak şekilde çizik atalım.
Tam ortasına susamı döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Sıcakken çok daha lezzetli oluyor bilin isterim Afiyet bal şeker olsun
Özbek Pilavı
Özbek mutfağının en özel yemeği. Asırlardır değişmeyen, günümüze kadar gelen çok özel bir lezzet. Sunumu, lezzeti, kıvamı her şeyi dört dörtlük, bir harika.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Etli Pilav ve Yöresel Büryan Tarifleri
Yöresel Pilav Çeşitleri
Tencerede Pişen Pilavlar
Davet Sofrası Pilavları
Bademli Pirinç Yemekleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirinç
250 gr kuşbaşı doğranmış et
1 adet büyük boy havuç
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı çiğ badem
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Kimyon
1 bütün baş sarımsak

Hazırlanışı:
Özbek pilavı yapımı için; orta boy geniş bir tencere içine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, iyice ısıtın. Isınan yağın üzerine 250 gr kuşbaşı doğranmış eti ekleyin.
Etin rengi değişene kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Daha sonra etlerin üzerini hafifçe geçecek kadar su dökün.
Etler suyunu çekip, yumuşayıp, hafifçe kızarana kadar pişirin.
Diğer tarafta 1 su bardağı pirinci bol su içinde nişastası gidene kadar iyice yıkayıp, süzmeye bırakın. Kabuğunun kolay çıkması için 1 çay bardağı çiğ bademin üzerine kaynar su döküp, 15 dakika bekletin. Ardından bademlerin kabuğunu soyup, bir kaba koyun.
1 adet büyük boy havucun kabuğunu soyup, biraz uzun ve ince olacak şekilde kesin. 1 adet orta boy soğanı ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın.
Daha sonra pişen etlerin üzerine doğradığınız soğan, sarımsak ve havuçları koyun. Ardından kabukları soyulmuş bademleri, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Havuçlar yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Son olarak tencere içine pirinci, damak tadınıza göre tuz ve kimyon koyun.
Pirinci diğer malzemeler ile 3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Hazırladığınız özbek pilavının üzerine 2 su bardağına yakın sıcak su döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın.
Tencerenin kapağını açıp, pilavın tam orta kısmına bir bütün baş sarımsak koyun. Tekrar tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Özbek pilavı piştikten sonra 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Demlenen özbek pilavını 2-3 kere karıştırıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
En Pratik Haliyle İskender Kebabı (Videolu)
En Pratik Haliyle İskender Kebabı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
baharat
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
salça
ekmek
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
pide
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg dana kıyma
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı yoğurt
Kırmızı toz biber
Kimyon
Karabiber
Tuz
Rendelenmiş 4 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Kekik ( baharat ve tuz miktarı size kalmış)
1 tane pide ekmek yada tırnak ekmek
Tereyağı
Yanında servis etmek için yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymaya kuru soğan rendeliyoruz, üzerine baharat tuz ve yoğurt ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt üzerinde rulo şeklinde sarıp dondurucuda bir gece bırakıyoruz, ben daha önce hazırladığım için 1 Saat beklettikten sonra kestim, ısıtılmış tavada renkleri dönünceye kadar pişirdim.
Sosu için tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı koyup eritiyoruz.
Üzerine rendelenmiş domates ve salçası, tuzu ve baharatları ekliyoruz.
Kıvamı koyu olursa bir miktarı su ile açabilirsiniz.
Ekmeği elimizle yiyebileceğiz büyüklükte kesip servis tabağına alıyoruz.
Üzerine sostan ekmeğin üzerini kapatacak şekilde döküyoruz, etimizi diziyoruz.
Yine biraz sos ve kızdırdığımız tereyağını gezdirip yanına yoğurt eşliğinde servis ediyoruz deneyeceklere
Limonlu Adaçaylı Kurabiye
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Limonlu Adaçaylı Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Atıştırmalık
Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 çay kaşığı vanilya esansı
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı ince kıyılmış kuru adaçayı
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kasede tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
2. Limon suyu, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edin.
3. Kuru adaçayı ve tuzu ekleyin.
4. Hamurun üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen hamuru tezgaha yayın.
6. 2 cm kalınlığında yuvarlaklar kesin.
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif kızarana kadar, yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
8. Ilık servis yapın.
Tencerede Patlıcan Musakka Tarifi
Tencerede Patlıcan Musakka? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
isot
karabiber
kıyma
maydanoz
patlıcan
pul biber
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg patlıcan
8 adet biber
350 gr kıyma (İsteğe göre az yada fazla bırakabilirsiniz)
1 demet maydanoz
4 adet domates
3 ortaboy soğan
Karabiber, tuz, pulbiber, isot

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları Alacalı soyup yuvarlar şekilde doğruyoruz.
Daha sonra biberleri ikiye bölüp Doğruyoruz bu ikisini tuzlayıp yağda kızartıyoruz.
Kıymayı tencereye bırakıyoruz biraz kavrulduktan sonra küp şeklinde doğradığımız biber ve soğanları ekliyoruz bunlarda aynı şekil kavrulduktan sonra domatesi ekleyip baharatlarımızı ekliyoruz.
Son 2 dakika kalada maydanozları ekliyoruz.
İç harcımızı hazırladıktan sonra kızartmış olduğumuz patlıcan ve biberleri harcımıza bırakıp karıştırıyoruz(çok fazla karıştırmayın ezilebilir)
Yuvarlak şekilde doğradığımız domatesleri patlıcanın üzerine bırakıp maydanozları serpiştiriyoruz
Dağılmaması için kapak yada tabak üzerine bıraktıktan sonra Kaynatmış olduğumuz sıcak suyu hafif üzerine gelecek şekilde bırakıyoruz.
Fokurdadıktan sonra 15 dakika kayanatıp altını kapatıyoruz. Şimdiden
Süt Şerbetli Havuçlu İrmik Tatlısı
Süt Şerbetli Havuçlu İrmik Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
havuç
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 tane orta boy havuç rendelenmiş
Yarım su bardağı şeker
2 tane yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt
2 su bardağı irmik
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ve şekeri kısık ateşe alıp ara ara karıştırarak kaynatalım.
Şerbet kaynamaya başlayınca ateşten alıp bir kenarda soğumaya bırakalım.
Diğer yandan tatlımızı yapmaya geçelim.
Rendelediğiniz havuçlar yoğurt yumurta ve şekeri güzelce karıştıralım.
Daha sonra irmik un kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tekrar iyice karıştıralım.
Yağladığımız orta boy borcamımıza irmik serpiştirip karıştırdığımız harcımızı boşaltalım.
Üzerine yarım yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip elimiz ile düzeltelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen tatlımızı fırından çıkartıp ilk sıcaklığı gittikten sonra soğuk şerbetimizi dökelim.
Tatlımızı birkaç saat dinlendirip soğuk servis edelim deneyecekler şimdiden.
Yaprak Et
1Sa 10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Yaprak Et Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Farklı Et Yemekleri
Et Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gr dana kontrfile (veya antrikot), yaprak gibi ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak&nbsp
Tuz
Taze &ccedil;ekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı sirke (elma ya da &uuml;z&uuml;m)
1 &ccedil;ay kaşığı kekik
1 &ccedil;ay kaşığı toz biber
1 diş rendelenmiş sarımsak

Hazırlanışı:
1. Et dilimlerini zeytinyağı, sirke, kekik, toz biber ve sarımsakla harmanlayıp &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;n.
2. Buzdolabında en az 1 saat (tercihen 4-5 saat) dinlendirin.
3. Geniş bir d&ouml;k&uuml;m tava ya da granit tavayı &ccedil;ok iyi ısıtın.
4. Marine ettiğiniz veya sade kullandığınız et dilimlerini tavaya dizin (tek kat olmalı).
5. Y&uuml;ksek ateşte her y&uuml;z&uuml;n&uuml; 1-2 dakika pişirin.
6. &Uuml;zerine &ccedil;ok az tuz ve karabiber serpin.
7. Etler piştikten sonra tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve dilerseniz 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyin.
8. Tereyağı eriyince etleri hafif&ccedil;e bu karışımda &ccedil;evirin.
9. Yaprak et servise hazır.
10. Pilav ve salata eşliğinde servis edebilirsiniz.
11.
Malaga Pratik Lezzetli (Videolu)
Malaga Pratik Lezzetli (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
Çikolatalı Tarifler
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı nişasta
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao
1 su bardağı un
8 adet muz
1 paket krem şanti
1 paket krema
3 paket çikolata 80 gramlık
fındık

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri bir kapta köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.
Köpürdükten sonra süt ve sıvı yağını ilave edin sonra nişasta ve unu da ilave edip karıştırın.
Son olarak vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu da ilave edip karıştırın.
Kek hamurumuz hazır yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama dökün önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişmesi yeterli.
15 dakika sonra kekenizi fırından alıp soğuduktan sonra muz büyüklüğünde porsiyonlara ayırın benim muzlarım büyük olduğu için porsiyonlarım büyük oldu siz küçük muz kullanırsanız hem daha çok elde etmiş olursunuz hemde daha küçük porsiyonlar elde etmiş olurdunuz.
Krem şantisini hazırlayalım sade krem şantiyi kasenize boşaltın üzerine sıvı krema ve vanilyayı ilave edip koyulaşıncaya kadar mikserle çırpın.
Koyulaştıktan sonra bi kenara alıp üzeri için ganajı hazırlayalım sıvı kremayı kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alıp içine çikolataları ilave edin ben bitter çikolata kullandım siz delerseniz sade yada karışık kullana bilirsiniz.
Porsiyonluk keklerin üzerine krem şantiyi kaşık yardımıyla sürüyoruz.
Hepsine sürdükten sonra üzerine muzları güzel bir şekilde bırakıyoruz.
Kalan krem şantiyi boş kalan kenarlarına sürüp düzeltiyoruz.
Hepsini hazırladıktan sonra tepsinin üzerine bıraktığımız ızgaranın üzerine diziyoruz hazırladığımız ganajı her yerine gelecek şekilde üzerlerine döküyoruz.
Ganajımız bittikten sonra kenarlarına kıyılmış fındık serpiyoruz üzerine de serptikten sonra buzdolabında bir saat dinlendiriyoruz sonra çıkartıp servis edebilirsiniz.
Mantar Kurabiye
Mantar Kurabiye? Mantar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve margarin mikserle iyice çırpılır. Diğer malzemeler ilave edilerek hamur yoğurulur.
Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye ceviz büyüklüğünde hamur koparılarak yuvarlanır. Şişe kakaoya batırılarak hamurun üzerine bastırılır. Aralıklı olarak dizdiğimiz hamurlar 180 derecede 15 dakika pişirilir. Şimdiden.
Elmalı Atom Kurabiye
Elmalı Atom Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Atom Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr tereyağ (yumuşak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
2 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe bağlı iri çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Önce elmalar rendelenir üzerine şeker eklenir suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirilir.
Suyunu çeken elmaların üzerine ceviz ve tarçın eklenir karıştırılır soğumaya bırakılır.
Hamur için un dışında tüm malzemeler karıştırılır. Un azar azar eklenerek yoğrulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve limon sıkacağına hamurun yapışmaması için önce folyo sonra hamur koyulur.
Hamurun ortası açılarak kenarları şekillendirilir. Soğuyan elmalı harçtan 1 tatlı kaşığı dolusu koyulur.
Hamurun dışta kalan kısımları ortaya toplanarak kapatılır. Kalıp ters çevrilerek fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri eklenir ve servis edilir. Deneyeceklere.
Kol Böreği
Kol böreği tarifi ile dilediğiniz zamanlarda servise edebileceğiniz enfes bir börek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Börek
Etiketler: kol
böreği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 çorba kaşığı yoğurt suyu
1 adet yumurta
1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
6 adet patates
5 adet yufka
1 çay bardağı (1 parmak eksik) su
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 silme tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Sosu hazırlamak için bir kabın içerisine bir yumurta ve yoğurdu alıp güzelce çırpma teliyle karıştıralım.
Daha sonra sıvı yağı ve suyu ekleyip karıştıralım.
Fırça yardımıyla yarım olan yufkaya yedirdelim ve ardından yufkanın kesilen düz kısmına patatesi yufkanın başında ve sonunda 2 parmak boşluk kalacak şekilde patatesi oraya koyalım.
Yufkayı 2 parmaklık boşluktan kıvırıp rulo şeklinde saralım ve gül şekli verip tepsinin ortasına koyalım.
Diğer adımlarda aynı şekilde ama tespsideki yufkanın bitiş kısmından başlayıp kolayalım.
180 derce fırında pişirelim.
Hosomaki
Evde sushi yapmak bu tarifle imkansız değil. Sushi çeşitlerinden hosomaki tarifini evde hazırlıyoruz bu kez.
Kategori: Balık
Etiketler: hosomaki
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı sushi pirinci
2,5 su bardağı su
1/3 su bardağı pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 adet olgun avokado
1 adet salatalık
1 adet havuç
2 kutu ton balığı
4 yaprak nori (yenilebilir deniz yosunu)

Hazırlanışı:
Hosomaki için önce suşi pirinçleri suda yıkanır ve bir tencereye alınır. Üzerine 2 su bardağı su eklenerek 20 dakika bekletilir.
Ardından tencerenin kapağı kapatılarak orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Altını kapatmadan önce şeker, tuz ve pirinç sirkesi karıştırılarak eklenir ve kalan yarım su bardağı su da eklenerek karıştırılır. Suyunu çekince kapatılır. 10 dakika dinlenmeye alınır. Soğuması için kenara alınır.
O sırada havuç yıkanarak soyacak ile ince ince dilimler hazırlanır. Salatalık kabukları soyularak çekirdekli kısımları çıkarılarak ince ince dilimlenir.
Olgun avokado ikiye bölünerek önce çekirdeği çıkarılır, sonra kabukları soyularak ince ince dilimlenir. Ton balıkları konserlerinde suyu süzülerek kenara alınır.
Sarma matı komple streçlenir ve kirlenmesi önlenir. Bir kaseye kenara ellerimizi ıslanmak için su konulur.
Sarma matına ilk olarak nori konulur, üzerine ellerimizi ıslatarak haşlanmış ve soğumuş pirinçten ince bir tabaka halinde yayılır.
Kendimize yakın olarak kısma düz sıra halinde havuç, salatalık, avokado ve ton balığı koyarak matın kendimize yakın kısmını tutarak yuvarlanır. İlk turu çevirdikten sonra mat ile sıkıştırılır. Ardından aynı işlem tekrarlanıp nori bitene kadar yuvarlayıp sıkıştırılır.
Roll bittikten sonra tabağa aktarırken kıvrılmış sonun altta kalmasına dikkat edin, böylece tekrar açılması önlenecektir. Kesmeden önce bıçak su ile nemlendirin ve oldukça keskin var bıçak olduğuna emin olun.
Standart suşi 8 parçaya bölünür. O yüzden önce suşi ortadan kesilir. Kalan her parça ortadan kesilerek 8 parça edilmiş olur.
Dış kısmının pirinçli gözükmesini istiyorsanız noriyi koyun, pirinçleri üzerine yerleştirdikten sonra ters çevirip norili yüzeyine sebzeleri ve balığı yerleştirerek kalan işlemleri aynı uygulayın. Totalde 4 roll elde edeceksiniz.!
Orjinal Pavlova Tatlısı
Orjinal Pavlova Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
krem tartar
pudra şekeri
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 yumurta akı (sarılarını ziyan etmemek lazım o yüzden sayfadaki pastacı kremasını yapabilirsiniz. iç dolgu olarak)
310 gr pudra şekeri
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tepeleme krem tartar

Hazırlanışı:
Yumurtaları pudra şekeriyle 5 dakika çırpıp, tuz ve krem tartar ilave edip iyice krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Önceden ısıtılmış 100 c fırında 1 saat pişiriyoruz.
Sonra 50 c ye düşürüp yarım saat daha pişiriyoruz.
Kesinlikle yumurta beyazına sarı kaçırmamamız lazım yoksa beyaz olmaz tatlımız.
İçine krema doldurup istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Kuzu Kuşbaşı Etli Patates Yemeği (videolu)
Kuzu Kuşbaşı Etli Patates Yemeği (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kuru soğan
soğan
kuzu kuşbaşı
patates
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kuzu kuşbaşı et
5 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber
Tuz
Yaklaşık 4 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tencereye sıvı yağı ve kuşbaşı etleri alalım ve yaklaşık yarım saat etler suyunu salıp çekene kadar ara ara kavurarak kısığa yakın orta ateşte pişirelim.
Ardından yemeklik doğranmış soğanları ilave edelim ve birkaç dakika kavuralım.
Salçaları da ekleyerek bir iki dakika daha kavuralım.
Son olarak, küp küp doğranmış patatesleri de yemeğimize ekleyelim ve baharat ilavelerini yapalım. Tuzunu damak zevkimize göre ayarlayalım.
Sıcak suyunu ilave edelim, patatesler ve etler yumuşayana kadar kısık ateşte yemeğimizi pişmeye bırakalım.
Pişen yemeğimiz servise hazır.
Çilekli Leziz Pasta
Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden olan çilek ile enfes bir pasta hazırlamaya buyurun. Karşınızda: Çilekli leziz pasta tarifi.
Kategori: Pasta
Etiketler: çilekli
leziz
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
2 çay bardağı un
2 çay bardağı süt
9 adet çilek

Hazırlanışı:
Yumurtamızı şekerle çırpıp, sıvı yağ, yoğurt, karbonat ve unu ekleyip kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
Yağlanmış tart kalıbına döküp 180 derede kızarana kadar pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken kremamızı da pişiriyoruz.
Süt, un, şeker ile krema pişirip soğutuyoruz.
Pişen kekimizi ters çevirip kremayı kekin orta kısmına yerleştirip ince ince dilimlediğimiz çilekleri diziyoruz.
Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Baharatlı Patates Cips
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Baharatlı Patates Cips Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Patatesli Tarifler
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 patates
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra ince cips olacak şekilde dilimleyip derin bir kaba alın.
2. Üzerine baharatları ve tuzu ekleyip harmanlayın.
3. Çöp şişlere aralıklı olacak şekilde dizin.
4. Derin ve küçük bir tencerede yeteri kadar yağı ısıtın.
5. Patatesleri bu yağda kızartın.
6. Baharatlı patates cipsi, fırında tavuk ile birlikte servis edebilirsiniz.
7. Şimdiden.
8. Baharatlı Patates Cips Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız patateslerin kızartmalık olmasına özen gösterin ve soymadan önce bol su ile durulayın.
9. Cips yapmanın en önemli püf noktası, patatesleri ince ince dilimlemektir.
10. &nbsp;Baharatlar kekik, nane ile zenginleştirilebilir.
11. Fırını önceden ısıtın.
12. Pişme işleminin son 5 dakikasında üst kısımlarına bir parça tereyağı ekleyin.
13. 1 Porsiyon Baharatlı Patates Cips Kaç Kaloridir?Baharatlı patates cipslerin bir porsiyonu, yaklaşık 120 kaloridir.
14. Karbonhidrat ve nişasta değeri yüksek olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
15. Dilerseniz, kolayca hazırlanan patates köftesi tarifini de deneyebilirsiniz.
Çıtır Çıtır Mantar Kızartması
Çıtır Çıtır Mantar Kızartması? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
galeta unu
un
mantar
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr mantar
1 adet yumurta
1, 5 su bardağı galeta unu
Tuz
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mantarları ben yıkamıyorum sadece güzelce temizliyorum,temizleyip dış kısmındaki fazlalıklarını keselim bu arada yağımızı çukurca ve küçük bir tencereye koyup biraz kızdıralım.
Yumurtayı biraz tuzla çırpalım, galeta ununa da biraz tuz ekleyip güzelce karıştıralım, mantarları önce yumurtaya sonrada galeta ununa batırıp yağda kızartıp servis edebilirsiniz.
Sofralarınıza değişik bir lezzet ve görüntü arayanlar hadi mutfağa dilerseniz içini de temizleyip kaşar koyabilirsiniz.