mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Köz Patlıcan Tava (Değişik Kahvaltılık Arayanlara)
Köz Patlıcan Tava (Değişik Kahvaltılık Arayanlara)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
domates salçası
salça
kapya biber
biber
karabiber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
toz biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet közlenmiş patlıcan
1 adet kapya biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanı fırında yada ocakta közleyelim (yazdan dolaba atıp kışın kullanabilirsiniz. Büyük kolaylık oluyor)
1 adet kuru soğanı çok ince olmayacak şekilde doğrayalım tavaya alalım.
Kapya biberi de doğrayalım. Közlenen patlıcanı soyup ince ince doğrayalım. Sarımsakları da doğrayalım.
Soğanı kavuralım. Biberleri ve sarımsağı da ilave edelim, kavurmaya devam edelim.
Salça ve baharatlarını ekleyelim karıştırarak kavuralım.
Patlıcanlı da ilave edip kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakalım. Arada karıştıralım.
5-6 dakika sonra altını kapatalım. İster yemekte ister kahvaltı da tüketelim.
Vitaminli Beslenme Çantası Keki
Vitaminli Beslenme Çantası Keki? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Fırın
Çocuklar İçin
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
karbonat
pekmez
şeker
sıvı yağ
tarçın
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 fiske tuz
2 su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı robotta çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
3 tane robotta çekilmiş elma
1 çorba kaşığı pekmez
1 çay kaşığı karbonat
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri bir fiske tuzu da ilave edip mikserle iyice çırpalım.
Diğer malzemelerin hepsini un hariç ilave edip çok az karıştırma amaçlı çırpalım.
En son unu da kontrollü bir şekilde ilave edelim.
Arzuya göre içine kuru üzüm ekleyebiliriz.
Yağlanmış kek kalıbına döküp 175 derecede turbo fırında pişirelim Deneyen herkese.
Badem-i Şahane
Badem-i Şahane? Badem-i Şahane Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş badem
badem
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
margarin
pudra şekeri
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram tereyağı veya margarin (yarı yarıya kullandım ben )
1 su bardağı pudra şekeri
1 Tas çekilmiş badem (çorba kasesi)
2 yumurta
3, 5 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı karbonat
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
125 gram tereyağı ve margarini eritip soğumasını bekliyoruz.
Derin bir kaba soğuttuğumuz yağı, pudra şekerini, yumurtayı, irmiği, badem tozunu karıştırıyoruz.
Ununu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz.
Son kalan 1 bardak una vanilya kabartma tozu ve karbonatı karıştırıp aynı şekilde serpiştirerek yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru buz dolabı da 10 dk dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamuru iki parçaya bölüp yağlı kağıt üzerine alıyoruz,merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında inceltiktten sonra çay bardağımızla kesiyoruz.
Kestiğimiz hamurları tepsimize alıp üzerlerine 1 yumurta sarısını sürüp bademlerle süslüyoruz.
Öncede açıp ılıttığımız fırına koyup üzerleri pembeleşene kadar kızartıyoruz.
Fırından çıktıktan 5 dk sonra ılık şerbetimizi döküyoruz.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
boncuk makarna
makarna
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuskus
mayonez
mısır konservesi
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kuskus makarna yada boncuk makarna
2 paket garnitur
10 adet salatalık turşusu
1 paket konserve mısır
5 adet közlenmiş kırmızı biber
5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlayıp süzüyoruz bir kaba aldığımız makarnalara yağımızı döküp karıştırıyoruz.
Konservelerimizi süzgeçe döküp sudan geçiriyoruz.
Yoğurt mayonez ve tuzu karıştırıyoruz.
Sonra bütün malzemeleri makarnada birleştiriyoruz.
Servis ederken varsa dereotuda üzerine ekleyebilirsiniz
Kremalı Tavuklu Tartolet
Kremalı Tavuklu Tartolet? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
köri
krema
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kadar un
2 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
1 su bardağı kadar tavuk göğsü
1 çay bardağı krema
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı köri
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu kuş başı doğrayın, tencereye alın, üzerine çıkacak kadar su ekleyip pişmesi için ocağa bırakın.
Daha sonra hamuru yoğurun. Unu dikkatli ekleyin, çok sert yada çok yumuşak bir hamur olmayacak.
Hamuru streç filme sarıp 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Haşlanan tavukları daha ince olması için biraz daha didin.
Tavaya sıvı yağı alın, ince ince doğradığınız biberleri ilave edip iyice kavurun. Daha sonra tavuk, krema ve baharatlarını ilave edip 3 dakika daha kavurup ocaktan alın.
Dinlenen hamuru dolaptan alın, merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açın.
Tartolet kalıbınızın boyutunda bir bardak yada kase alarak hamuru kesin.
Kesmiş olduğunuz hamuru tartolet kalıbınıza güzelce yerleştirin.
Çatal ile delikler batırarak, 180 dc fırında 30 dakika kadar pişirin. Pişen tartoletleri fırından alın ve kalıptan çıkarın.
İçine yapmış olduğunuz harcı koyun ve üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edip tekrar fırına verin.
Kaşarlar eriyince fırından çıkarın. Üzerini ben domates ve nane ile süsledim. Çörek otuda çok yakışır. Yapanlara şimdiden.
Tarçınlı Elmalı Kek (Harika)
Tarçınlı Elmalı Kek (Harika)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
limon kabuğu
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
2 su bardağı un
Tarçın
Elma

Hazırlanışı:
Öncelikle toz şeker ile yumurtamızı mikserle iyice çırpalım.
Sırasıyla sıvı malzemelerini katalım ununu kabartma tozunu da katıp karıştıralım.
Elmalarımızı yarım ay şeklinde doğrayalım.
Kek hamurunu yağlı kağıt serili borcam veya en büyük kelepçeli kalıba dökelim.
Üzerine birazcık tarçın eleyelim. Elmaları kek hamurunun üzerine dizelim.
Elmaların üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker serpiştirelim. Yine tarçın serpiştirelim.
Ortasını ceviz ile süsleyelim 170 ile 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim.
Kekin piştiğini anlamak için kürdanla bakalım.
Kekimiz pişerken fırınımızın kapağını ilk 15-20 dakika açmayalım yoksa söner. Çok nefis oldu. Arkadaşım nezaket hanımdan almıştım bu tarifi teşekkür ederim. Kolay gelsin derim şimdiden
Fırında Tavuk (Pamuk Gibi Yumuşacık)
Fırında Tavuk (Pamuk Gibi Yumuşacık)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
limon suyu
patates
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet kalçalı but
4 adet patates
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
4 diş ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine sos için gerekli olan bütün malzemeyi ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Sonra kalçalı bunları ikiye yada üçe bölüp güzelce yıkayıp sosun içerisine katıp iyice sosa bulayalım. Böyle ağzını kapatıp 30-40 buzdolabında dakika kadar bekletelim.
(bekletme önemli benim vaktim vardı 1 saat bekledim)
Patateslerin kabuklarını soyalım ve dilimlere keselim.
Domatesleri dörde bölelim.
Biberleri ve soğanı dilimlere keselim. Bunları da güzelce sosun içerisine ilave edip karıştıralım.
Bütün malzemeyi güzelce tepsiye koyup bütün malzemeleri sosu güzelce yedirelim,1 su bardağı suyu ekleyelim ve önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında üstü kapalı 1 saat son olarak üzeri açık dakika kadar kontrollü olarak pişirelim. Not:isterseniz tavuk but yada kanatla da yapabilirsiniz benim mutfağında bugün kalmalı but vardi onu kullandım.
Uğur Böcekli Pasta (Şeker Hamuru)
Uğur Böcekli Pasta (Şeker Hamuru)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
pasta kreması
şeker hamuru
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 yumurta
8 kahve fincanı toz şeker
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı su
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
8 kahve fincanı un
1 litre süt
250 gr toz şeker
200 gr un
Toz pasta kreması ya da krem şanti
Yeşil, beyaz ve siyah şeker hamuru

Hazırlanışı:
Kek hazırlanarak işe başlanır.
Şeker ve yumurta birkaç dakika mikserle iyice çırpılır, sonrasında sıvı yağ ve su eklenir. Son olarak da kuru malzemeler eklenerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edilir.
İstenilen kat sayısına bağlı olarak kek hamuru tepsilere bölüştürülür. (Ben birbirine çok yakın boyutlardaki 3 tepsiye hamuru döküp tek tek pişirdim, isterseniz tek bir tepside pişirip katlara kesebilirsiniz. )
Krema için toz pasta kreması ya da toz krem şanti dışındaki bütün malzemeler pişirilir.
Krema ocaktan alındıktan sonra içine toz pasta kreması eklenip mikserle çırpılır.
Kekler ve krema hazır olduktan sonra bir kat kek alınır ve sütle ıslatılır.
Kremanın üçte biri kekin üstüne sürülür. (Bu noktada kremanın üzerine muz ya da damla çikolata koyabilirisiniz. )
3 kat kek tamamlandıktan sonra pastanın tepesinden başlayarak bıçakla kekin kenarları kesilir ve uğur böceği şekli verilir, kalan krema ile pastanın dışı da kaplanır.
Buzdolabına kaldırılır. (Bir gece buzdolabında bekletmek pastanın lezzetini arttıracak ve şeker hamurunun bozulmasını engelleyecektir. )
Yeşil şeker hamuru az miktar nişasta ile pastayı kaplayacak kadar açılır. (Çok ince olmasın, hamur yırtılabilir. )
Pastanın üstünden başlayarak dikkatli bir şekilde pasta kaplanır.
Siyah şeker hamurundan büyükce bir parça yuvarlatılarak kafa şekli verilir ve kürdan kullanılarak da uğur böceğinin antenleri yapılır.
Pastanın taban kısmı ve kanatları ayıracak kısım yine siyah şeker hamuru ile oluşturulur.
Benekleri krema sıkma torbasının uçlarıyla kesilebilir. Bütün süslemeler az miktar su ile pastaya yapıştırılır.
Uğur böceğinin gözleri için beyaz şeker hamuru kullanılır, ortasına da siyah şeker hamuru ile göz bebeği yapılır. Bıçak yardımı ile uğur böceğinin ağız kısmı oyularak açılır.
Kabaklı Havuçlu Rulo Pasta
Kabaklı Havuçlu Rulo Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dereotu
havuç
kabak
kabartma tozu
sıvı yağ
soğan
tuz
un
yaprak
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 adet kabak
3 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
1,5 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 kase dolusu yoğurt
5 yaprak dere otu

Hazırlanışı:
Havuçları ve kabağı rendeleyin. 4 kaşık sıvı yağda önce küp küp kesilmiş soğanı sonrada rendelenmiş havuçları iyice yumuşayana kadar kavurun ve soğuması için bir kenarda bekletin
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
Yumurtanın beyazını bir fiske tuz ekleyin. Kar beyazı olup katılaşana kadar çırpın.
Yumurtanın sarısını ayrı bir kapta bir kaç dakika çırpın. Üzerine soğumuş olan kızarmış havucu unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Yumurtanın beyazını bir kaç parça halinde ilave edin, kaşıkla iyice karıştırın.
Büyük boy borcama yağlı kağıt serin. Üzerine tereyağı ile iyice yağlayın (fırın kağıdını yağlamak havuçların kağıda yapışmasını engellemek için mutlaka yapmalıyız)
Havuçlu karışım yağlı kağıda üzerine dökün. Kaşıkla iyice düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin (benim kekim 15 dakikada pişti)
Pişen havuçlu ve kabaklı keki fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca kağıdıyla beraber rulo yapın.
15 dk dinlendirin ve sosunu hazırlayın. Ardından sosu hem içine hemde üstüne ekleyin ve tekrar 20 dk bekletin. Sonra servise hazır. Şimdiden deneyenlere
Rus Salatası
Rus Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Rus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
garnitür
makarna
mayonez
salatalık turşusu
turşu
süt mısır
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket makarna
1 paket garnitür
3 yemek kaşığı süt mısırı
10 adet salatalık turşusu
5 yemek kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığına yakın tuz

Hazırlanışı:
Makarnalarımızı haşlayalım. Haşladıktan sonra süzgecimize alıp bir kat soğuk sudan geçirelim.
Uygun kabımıza alalım.
Garnitürlerimizi ve mısırımızı da sudan geçirip makarnalarımızın üzerine ilave edelim.
Küçük salatalık turşularımızı ortadan dört e bölelim. Küçükçe doğrayalım ve onu da ilave edelim.
Uygun bir kabın içerisinde 5 yemek kaşığı mayonezimiz ile 5 yemek kaşığı yoğurdumuzu karıştıralım. Salatamızın içine ilave edelim, tuzumuzu da serpelim ve karıştıralım.
İsteğe bağlı olarak miktar arttırıp azaltılabilir.
Hazır garnitürün içerisinde patates de bulunuyor makarna ile patates benim için pek sorun teşkil etmedi ama olmaz diyorsanız haşlanmış 2 adet havuç ve 1 su bardağı bezelye de koyabilirsiniz tamamen tercih sizin ve ola ki makarnanızın fazla geldiğini düşünürseniz bir kısmını (yoğurtlamadan) poşetleyip buzluğa kaldırabilirsiniz.:)))
Kalamar Tava
Kalamar tava tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyum olmayacak bir lezzet kendisi.
Kategori: Deniz Ürünleri
Etiketler: kalamar
tava
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 kilogram kalamar
30 mililitre limon suyu
5 gram toz şeker
2 gram karbonat
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Kalamar hariç tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
Karışıma kalamar da eklenip elimizle sıka sıka yoğurulur. (köpürme olacaktır normaldir.)
Üzeri streç film ile kapatılıp 2 saat buzdolabında bekletilir.
Bekledikten sonra asla süzmeden karışımdan alınıp tek tek una bulanır ve fazla un silkelenir.
Kızgın yağda kızartılıp servis edilir.
Tavuklu Mısır Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Tavuklu Mısır Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Sebzeli Çorbalar
Yöresel Çorbalar
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 adet tavuk g&ouml;ğs&uuml; (haşlanmış ve didiklenmiş)
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı s&uuml;t
Tuz, karabiber
Pul biber, taze maydanoz

Hazırlanışı:
1. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın, yemeklik doğranmış soğanı ekleyin.
2. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Unu ekleyip birka&ccedil; dakika kokusu &ccedil;ıkana kadar kavurun.
4. Tavuk suyunu azar azar ekleyerek topaklanmaması i&ccedil;in s&uuml;rekli karıştırın.
5. S&uuml;t&uuml; ilave edin.
6. Ardından haşlanmış ve didiklenmiş tavuğu ve mısırları ekleyin.
7. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
8. Orta ateşte 10-15 dakika pişirin.
9. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
10. Dilerseniz &uuml;zerine pul biber veya doğranmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
11.
Mantar Çorbası
Dumanı üzerinde, kıvamlı ve mis gibi kokan, sağlık deposu mantar çorbası tarifi ile krema kullanmadan fark yaratıp, övgüleri toplamanız mümkün.
Kategori: Çorba
Etiketler: mantar
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram mantar
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 su bardağı süt
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Temizlediğiniz mantarları küçük parçalar halinde doğrayın. Kuru soğan ve sarımsağı incecik kıyın.
Tereyağı ve ayçiçek yağını bir tencerede kızdırın. İncecik kıyılmış kuru soğan ve sarımsağı renk alana kadar kavurun.
Dilimlenmiş mantarları ekledikten sonra suyunu salmaması için yüksek ateşte kavurma işlemini sürdürün.
Unu ekleyin ve renk alıp, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve tane çekilmiş karabiberi katın.
Ardından; sütü azar azar ekleyip, hızlıca karıştırarak unun topak topak kalmasını engelleyin.
Çorbanın suyunu katın. Aralarda karıştırarak 10 dakika kadar kaynatın.
Kıvam alan çorbayı arzuya göre doğranmış maydanoz ilavesi ile sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Kırmızı Pancar Salatası
Kırmızı Pancar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kırmızı pancar
pancar
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
sirke
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet kırmızı pancar
Maydanoz
Dereotu
Yeşil soğan
1 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarmısak
Tuz

Hazırlanışı:
Pancarları yıkayıp önce yağlı kağıda sonra folyoya sarıp 180 °de 1 saat pişirelim.
Sonra soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra kabuklarını temizleyip soyalım.
İstediğiniz büyüklükte doğrayıp istediğiniz yeşillikleri de tercihe göre koyalım.
Sosumuzu bir kasede hazırlayıp pancarın üzerine dökelim.
En son cevizleri iri, iri doğrayıp ekleyelim afiyetle yiyelim.
Mısır Taneli Ekmek
Mısır taneleriyle zenginleştirilmiş bu ekmek, tatlımsı ve hafif çıtır dokusuyla her öğüne neşe katar.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Yarım paket maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
Bir su bardağından bir parmak fazla ılık su
300 gram mısır unu
100 gram buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı mısır tanesi

Hazırlanışı:
Maya ve toz şekeri ılık suda eritin. Mısır ve buğday ununu karıştırıp üzerine erittiğiniz mayayı ve tuzu ilave edin. Yoğurduktan sonra üzerini hava alacak şekilde kapatıp oda sıcaklığında, hamur iki katı kabarana dek dinlendirin.
Kabardığında unladığınız düz bir zemin üzerine alın. Haşlanmış mısır tanelerini kuruladıktan sonra hamura ilave edip 1-2 dakika daha yoğurun. Yağladığınız ekmek kalıbına alarak yarım saat bu şekilde bekletin.
Daha sonra üzerine un ve mısır taneleri serperek önceden ısıttığınız 200 derece fırında üzeri hafif kızarana dek pişirin. Pişen mısır taneli ekmeğin soğumasını bekleyerek ekmek kalıbından çıkartın ve servis yapın.
Damla Çikolatalı Kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
2 kahve fincanı şeker
2 kahve fincanı sıvı yağ
1 çimdik tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı damla çikolata
Alabildiği kadar un ( Yaklaşık 3 su bardağı )

Hazırlanışı:
İlk olarak fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.
Oda sıcaklığına gelen malzemelerimizi yoğurma kabımıza alıp yoğuralım.
En son damla çikolatayı ekleyip hamurdan yuvarlak parçalar alarak yağlanmış tepsimize dizelim.
Isıtılmış fırında 25 30 dakika pişirelim. Şimdiden
Pita Ekmeğinden Pizza
Pita Ekmeğinden Pizza? Pita Ekmeğinden Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kekik
ketçap
peynir
salça
sıvı yağ
sucuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane pita ekmeği
1 tane biber
Yarım domates
Göz kararı peynir
5 -6 dilim sucuk
Yarım tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı ketçap
1 tutam kekik
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini karıştırıp ekmeğimizin üzerine sürüyoruz.
Ardından diğer malzemelerimizi de dilimleyip istediğimiz şekilde ekmeğimizin üzerine yerleştiriyoruz.
180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Kahvaltı için çok pratik oluyor. Deneyeceklere
Herkesin El Açması Sandığı Pratik Börek
Herkesin El Açması Sandığı Pratik Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maden suyu
maydanoz
milföy hamuru
sıvı yağ
süzme peynir
peynir
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Toplamda 12 kare milföy hamuru
2 adet taze yufka
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 kalıp süzme peynir ve ince kıyılmış maydanoz (Eriyen peynirler çok yakışıyor, iç harcı tamamen size kalmış)
2 yumurta sarısı + birkaç damla sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sos için soda, yağ ve 2 yumurtayı bir kapta güzelce karıştırın.
Kullanacağınız borcam veya tepsiyi hafifçe yağlayın.
Kare milföy hamurunu bir yağlı kağıt üzerine alıp hafifçe unlayarak birleştirin ve tepsiniz boyutunda açarak tepsiye/borcama yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız sostan döküp her yerine yayın.
1. yufkayı bölmeden üzerine serin (kenarları yanlardan taşacak biçimde), üzerine yeniden sostan döküp her yerine yayın.
2. Yufkayı iki parçaya bölüp birinci parçayı tepsiye yerleştirin, soslayın.
Hazırladığınız iç harcı tepsinin her yerine yayın. 2. Yufkanın kalan parçasını yerleştirip soslayın.
En altta kalan yufkanın kenarlardan sarkan parçalarını katlayıp böreğin üzerini kapatın ve kalan sosu döküp her yerine güzelce sürün.
Kalan 6 kare milföyü de aynı şekilde açıp böreğin üzerine yerleştirip kare kare dilimleyin.
2 yumurtanın sarısına birkaç damla yağ ilave ederek karıştırıp böreğin üzerine bolca sürün ve 190 derecede ısıtılmış fırında nar gibi kızarana dek pişirin. Deneyenlere.
Puf Puf Pişi (Mayasız)
Puf Puf Pişi (Mayasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
şeker
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım paket karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Göz kararı yoğurt
Aldığı kadar un
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılır. En son kontrollü bir şekilde un ilave edilir.
Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak. Hamurdan bezeler alınır.
Merdane ile açılır. Bardak ile yuvarlak yuvarlak şekilde kesilir.
Kızgın yağda kızartılır. Afiyetler olsun.
Pankek Yumuşacık
Pankek Yumuşacık? Binlerce kişinin defterindeki Pankek Yumuşacık Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
50 ml sıvı yağ
1 barda süt (200 ml bardak)
1 paket kabartma tozu
2 bardak un (200 ml bardak)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikser ile köpürtüyoruz.
Sonra sıvı malzemeleri ekleyip karıştırdıktan sonra kuru malzemeleri katıp iyice karıştırıp orta ateşte tavada pişiriyoruz.
İrmikli Hindistan Cevizli Muhteşem Tatlım
İrmikli Hindistan Cevizli Muhteşem Tatlım? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
limon kabuğu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
5 kaşık yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
1 su bardağı hindistan cevizi
1. 5 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 büyük limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında erimiş tereyağı sıvı yağ yumurta yoğurt karıştırılır.
Üzerine şeker ilave edilir sırayla limon kabuğu hariç hepsi eklenilir yoğrulur.
Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak.
Son limonun kabuğunu rendeleyip tekrardan yoğurup şekil verip 185 derece fırında tatlılarımız pembeleşene kadar pişirip çıkarıyoruz.
Tatlılarımızı fırına attıktan sonra şerbetimizi yoğunlaşana kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Tatlılarımız fırından çıkınca 15 dakika sıcaklığının çıkmasını bekleyip ılıktan biraz sıcak olan şerbetini üzerine döküp sıcak olan kapatılmış fırınımıza tekrar koyuyoruz ki içine çeksin şerbetini.
Kaymak yada dondurma ile servis yapabilir siniz. Yapacak olanlara kolay gelsin yiyecek olanlara şifa olsun