mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuru Salatalık Salatası
Kuru Salatalık Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
pul biber
soğan
tuz
yağ
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
2 soğan
5 salatalığın soyulup kurutulmuş kabukları
Tuz
Pul biber
Yağ

Hazırlanışı:
Önce yeşil mercimek ve kurutulmuş salatalık kabuklarını ayrı tencerelerde haşlıyoruz.
Daha sonra yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Pul biberi ekleyip önce haşladığımız mercimekleri ve kurutulmuş salatalık kabuklarını ekliyoruz.
Üzerine bir çay bardağı su ve tuz ekleyip suyunu çekene dek pişiriyoruz. Şimdiden
Soya Soslu Tavuk
Soya Soslu Tavuk? Soya Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
köri
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kemeiksiz tavuk göğsü
2 yemek kaşığı nişaşta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
Tuz
Karabiber
Köri

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları jülyen şekilde keselim.
Üzerine soya sosu nişaşta ve zeytinyağı çok az tuz karabiber ve isteğe bağlı köri koyabilirsiniz.
Sonrasında üzerini streçleyip dolapta 4 – 5 saat bekletin.
Daha sonra tavaya alarak pişirin eğer yapışırsa biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz ama sosu olduğu için yapışma olmuyor yumuşacık oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.
Çilekli Muffin
Çilekli muffin tarifi ile damaklarda enfes tatlar bırakacak bir tarifimiz var! Tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Kek
Etiketler: çilekli
muffin
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
70 gram tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 su bardağı çilek
1 çay bardağı parça çikolata

Hazırlanışı:
Çilekleri küp küp doğrayın ve iki havlu bezin arasına koyarak suyunu çekmelerini bekleyin.
O sırada çırpma kabında yumurta ile şekeri çırpın.
Ardından oda sıcaklığında ki tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
Sıvı yağını, yoğurdu da ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Ayrı bir kapta un, vanilya, kabartma tozu, parça çikolataları ve suyu iyice çekilmiş çilekleri koyarak iyice harmanlayın ve yumurtalı karışıma ekleyerek spatula yardımıyla alt üst yapın. (Çırpmayın ki çilekler ezilmesin)
12’ li muffın kalıplarına muffın kağıdı koyun ve hamurdan dondurma kaşığı ile muffin kağıtlarına bölüştürün. (Üzerlerinde çok az kabarma payı bırakın)
180 derecelik fırında kontrollü 30 dakika pişirin.
Teremyağlı Küçük Simitler
Teremyağlı Küçük Simitler? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
şeker
sirke
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket oda ısısında teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta ( 1 yumurta akını ayır daha sonra üzeri için)
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 yumurta akı
Biraz kavrulmuş susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Tüm sıvıları bi kaba koyup karıştırıyoruz,sonra un ve kabartma tozunu da katıp ele yapışmayacak güzel bi hamur elde ediyoruz.
Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayıp oklava inceliğinde yapıp iki kenarını birleştirip ilk önce yumurta akına bulayıp sonra da susama batırıyoruz.
Üzerine çörek otu da serpebiliriz.
Sonra 180 derece fırına veriyoruz ve kızarınca pişti demektir. Fırından çıkarıyoruz.
Elmalı ve Ayvalı Mini Turta
Çay saatleri ve davet sofralarının mis gibi tarçın kokulusu, elmalı ve ayvalı mini turta tarifi için hazırsanız sizi mutfağa alalım!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: elmalı
ve
ayvalı
mini
turta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı pekmez
1.5 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat
2 adet elma
1 adet ayva
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı bal
1/2 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
İç dolgusu için ayva ve elmaları rendeleyelim. Tavada suyunu çekene kadar pişirelim. Soğuduktan sonra tarçın, bal ve cevizleri ekleyip karıştıralım.
Hamur için un ve kabartma tozu hariç diğer hamur malzemelerini başka bir kaba koyup karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde unu ve kabartma tozunu ekleyelim. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kalıplara koyalım ve şekil verelim.
Hazırladığımız elmalı harcı hamurların içine koyalım. Kalan hamurdan ince parçalar keserek üzerine şekil verebiliriz
180 derece fırında 15-20 dakika hafif kızarana kadar pişirelim. Mini turtalarımız hazır.
Üzüm Yaprağı Sarması
Üzüm Yaprağı Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
domates
limon
patates
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
soğan
su
toz biber
tuz
üzüm yaprağı
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Göz kararı üzüm yaprağı (salamurdan çıkardım 5 kiloluk bidonun 1/3 kadar )
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
4 adet soğan
5-6 adet yeşil biber
3-4 diş sarımsak
1 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı zeytin yağı
Yaprakları kapatacak kadar su
1 tatlı kaşığı tozbiber
4-5 patates ( Tuzlu olduysa tuzunu dengelesin diye) Ben unutmuşum yaparken siz sakın üzerine yuvarlak şekilde limon dilmeyi unutmayın

Hazırlanışı:
Akşamdan salamurdan çıkardığımız yapraklarımızı suya yatırıyoruz, tuzu gitsin diye.
Suyunu da ara ara değiştirmeyi unutmayın.
Harcı için pirinç ve bulgurları yıkıyoruz.
İçine soğan, sarımsak, yeşilbiber, domatesi küçük küçük doğruyoruz.
Baharatlarını da ekleyip yapıma geçiyoruz.
Yaprağın ters kısmına harcımızı 1 tatlı kaşığı kadar koyup sarıyoruz.
Bütün yapraklar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.
Düdüklünün alt kısmına yaprakları dik şekilde diziyoruz.
Kalan yaprakları da iple bağlayarak üzerine koyuyoruz.
Yaprakların üzerini çok az geçecek şekilde su ekliyoruz.
Suyu için yazdığım baharatları da ekleyip düdüklünün kapağını kapatıyoruz.
20-25 dakika (düdüklüye göre pişirme süresi değişebilir) pişiriyoruz. piştikten sonra ilk sıcağı geçince istediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz. deneyeceklere şimdiden
Ton Balıklı Yeşil Mercimek Salatası (Sağlık Cümbüşü)
Ton Balıklı Yeşil Mercimek Salatası (Sağlık Cümbüşü)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dağ kekiği
dereotu
domates
elma sirkesi
sirke
limon
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
soğan
ton balığı
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 orta boy domates
7-8 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
1 kutu konserve ton balık
2 adet limon
Tuz (ben kullanmadım, siz kendinize göre ekin)
Dağ kekiği (opsiyonel)
Elma sirkesi (opsiyonel)
Nar ekşisi (opsiyonel)

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimeklerimizi yıkayıp, süzdükten sonra tenceremize sıcak su koyalım ve kısık ateşte haşlamaya bırakalım.
Haşlama süresinde yeşilliklerimizi, soğan, sarımsak malzemelerimizi doğrayalım.
Haşlanan yeşil mercimeğimizi süzdükten sonra salata karıştırma kabımıza aktaralım.
Üzerine diğer malzemelerimizi ve ton balığı konservemizi de ekleyip karıştıralım. Önerilerim Dağ kekiği çok yakışıyor şiddetle tavsiye ederim. Yağ, ton balığı içerisinde olduğu için tekrar eklemedim. Siz damak tadınıza göre ekleyin. Ben tuz da eklemedim elma sirkesi dökünce benim için tuza ihtiyaç kalmadı.
Sulu Bulgur Köftesi
Sulu bulgur köftesi lezzetiyle sizi büyüleyecek. Sofralarınıza ekleyeceğiniz bulgur köftesiyle aileniz için bir lezzet şöleni hazırlayabilirsiniz.
Kategori: Sulu Yemek
Etiketler: sulu
bulgur
köftesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı salça
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1/2 adet soğan

Hazırlanışı:
Sulu bulgur köftesi yapımı için önce köftelik bulguru 2 su bardağı kadar su ile ıslatarak 10 dakika bekletin.
<p>Ardından içine yumurta, salça, un ve baharatları ekleyip yoğurun. Yoğurma kısmında gerekirse biraz daha su kullanabilirsiniz.</p>
<p>Cevizden biraz küçük olacak şekilde parçalara ayırıp yuvarlayın.</p>
Tencereye yağınızı alıp ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Salçanızı da alarak kavurmaya devam edin.
<p>Ardından naneyi ve 2,5 su bardağı kadar kaynar su ilave edin.</p>
<p>Su tekrar kaynamaya başladığında köfteleri ekleyip pişmeye bırakın. 10 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır.</p>
<p>Sulu bulgur köftesi tariffiniz hazır, arzu ederseniz maydanoz ile servis yapabilirsiniz.!</p>

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Pirinç Ve Bulgurlu Biber Dolması
Pirinç Ve Bulgurlu Biber Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
biber
bulgur
dereotu
domates
karabiber
kimyon
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demetten az dereotu
3 çorba kaşığı salça (biber)
Yarım çay bardağından fazla sıvı yağ
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kuru nane
1 fiske toz biber
1 fiske karabiber
1 fiske kimyon
2 tatlı kaşığı tuz
2 domates
3 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Evet en önce pirinç ve bulgurumuzu yıkayalım (ama kırık pirinç kesinlikle kullanmıyorum).
Daha sonra robottan geçirdiğim maydanoz, dereotu ve domatesin birini ve soğanımı ekliyorum.
Bütün malzemeleri baharatları falan koyup bir çorba kaşığı salçamı da ekleyip yağını koyup karıştırıyorum.
En önce biberleri içini çıkarıp içini dışını yıkayıp ters çevirip kurutuyoruz. Sonra dolduruyoruz.
Geriye kalan bir domatesi kesip ağızlarına kapatıyoruz.
Daha sonra bir çorba kaşığı salça,su,yağ karıştırıp üstünü düzlüyoruz ve üzerine bir büyük tabak kapatıyoruz.
Orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyeler olsun
Sarımsaklı Sirkeli Tavuk Kızartması
Sarımsaklı Sirkeli Tavuk Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
elma sirkesi
sirke
karabiber
sarımsak
tavuk bonfile
tavuk eti
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gr Tavuk Bonfile
1 yemek kaşığı Elma sirkesi
2 adet sarımsak
Karabiber
Tuz
Yağ

Hazırlanışı:
Tavuk bonfileyi jülyen doğruyoruz.
Sonra bir kabın içerisinde sirke, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber ile tavukları karıştırıp bir süre dinlendiriyoruz.
Daha sonra tencerede ağzı kapalı bir şekilde tavuklar suyunu salana kadar pişirip tencerenin ağzını açıp kızartır biçimde pişiriyoruz.
İsteğe göre baharat eklenebilir.
Ketçap, mayonez gibi soslarla servis edilir.
Bitter Çikolatalı Damla Kurabiye
Bir tanesinin yetmeyeceği, sürekli yemek isteyeceğiniz enfes bir kurabiye tarifimiz var! Bitter çikolatalı damla kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: bitter
çikolatalı
damla
kurabiye
Porsiyon: 24

Malzemeler:
125 gram tereyağı
3/4 su bardağı esmer şeker
1/3 su bardağı toz şeker
1 adet orta boy yumurta
1 adet orta boy yumurta sarısı
1 çimdik tuz
3/4 su bardağı un
1 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
125 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı, esmer şeker, toz şeker ve tuz, çırpma teliyle karıştırılır.
Yumurtalar eklenir, karıştırılır. Toplamda 3 defa olacak şekilde, 3 dakika arayla 15-20 saniye karıştırılır.
Un, vanilin ve kabartma tozu elenerek eklenir, spatulayla karıştırılır.
Çikolata eklenip karıştırılır. Hamur üzeri kapalı şekilde yarım saat buzdolabında bekletilir.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine 24 adet porsiyonlanır. Önceden fanlı ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 10 dakika pişirilir.
Pişmemiş ve çok yumuşak gibi görünse de fırından çıkarılır. İlk sıcaklığı çıkınca fırın teli üzerine alınır.
Yulaf Pizzası
Yulaf Pizzası? Yulaf Pizzası Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
fıstık ezmesi
muz
süzme yoğurt
yoğurt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 büyük muz
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt

Hazırlanışı:
Hepsini karıştırıp pizza tabanı haline getiriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 200 derece fırında 10-15 dk yulafların üzeri kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra üzerine 3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt sürün ve istediğiniz meyve işe süsleyin.
Dilerseniz kakao, tarçın ve Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Çok lezzetli mutlaka denemelisiniz.
Acılı Makarna
Acılı makarna tarifi ile hazırlaması oldukça kolay bir makarna servis etmeye ne dersiniz? Malzemeler hazırsa doğru mutfağa.
Kategori: Makarna
Etiketler: acılı
makarna
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket makarna
2 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı salça
1 tutam tuz
1 tutam kuru nane
1 litre su
1/2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Su ve tuzu kaynatın.
Makarnayı ekleyin ve 10 dakika kaynatın.
Yumuşayınca süzgece dökün.
Suyu süzülürken tavaya yağı ve salçayı alıp kavurun. Kavrulunca pul biber ekleyin.
Suyu süzülen makarnayı ekleyip karıştırın.
Kahvaltılık Domates
Kahvaltılık Domates? Kahvaltılık Domates Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet domates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Domatesler yuvarlak şekilde doğranır.
Tavaya yağlar koyulur ve sarımsak ince doğranır.
Üzerine domatesler yerleştirilip baharatları da eklenir. Pişince servise hazır.
Tavada Yumuşacık Patatesli Börek
Tavada Yumuşacık Patatesli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: 1400-1699 Kalori
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
kekik
kimyon
maydanoz
patates
sıvı yağ
soğan
süt
tane karabiber
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane büyük boy patates
1 tane büyük boy soğan
4 dal maydanoz
2 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane kabartma tozu
1 çay bardağı beyaz peynir veya kaşar peynir
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber ( ben tane karabiber çektim )
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri ve soğanı ayrı ayrı rendeleyip suyunu sıkıp bir kaba alalım.
Sonra yumurtaları bir kaba alıp iyice çırpalım üzerine sütü, yağı, unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Diğer malzemelerin tamamını ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırıp yağlanmış tavaya aktaralım ve kapağını kapatıp kısık ateşte altı kızarana kadar pişirelim.
Diğer tarafını da çevirip aynı şekilde pişirelim.
Servis tabağına alıp biraz dinlendirip servis yapalım.
Tavuk Tantuni
Tavuk Tantuni? Onlarca kişinin defterindeki Tavuk Tantuni Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates salçası
salça
köri
sıvı yağ
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
3 adet yeşil biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı biber- karabiber-kimyon-kekik
Yarım çay kaşığı köri
Bir miktar sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü çok küçük parçalar halinde doğrayıp yıkayalım.
Saç tavaya bir miktar yağ alalım. Yağ ısındıktan sonra tavuk göğsünü tavaya koyalım.
Suyunu bırakıp rengini değiştirene kadar pişirelim. Saç tavanın orta kısmını açıp piyaz şeklinde(yarım ay) doğradığımız soğanları ilave edelim.
Bir süre kavurduktan sonra ince ince kıydığımız biberleri de katalım.
Daha sonra kabuğu soyulmuş domatesleri doğrayarak ekleyip karıştıralım.
Salça ve baharatları da ekledikten sonra pişmeye bırakalım.
Tuzunu da kontrol ettikten sonra evde kolaylıkla yapabileceğimiz enfes tantunimiz hazır
Vişneli Parfe
Bir dilimi ile damaklarda yer edecek enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Vişneli parfe tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: vişneli
parfe
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 paket krem şanti
1.5 su bardağı süt
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı vişne
1 su bardağı fındık içi

Hazırlanışı:
2 paket sade kremşanti ve sütü mikserle çırpın (çırparken sütü azar azar artırırsanız daha güzel kıvam alıyor).
Tekli paket petibör bisküvimizi fazla ufalamadan kırın.
Fındık içleri ve vişneleri (çekirdekleri çıkarılmış) ilave edip spatulayla karıştıralım.
Buzdolabında soğutup, servis edebilirsiniz.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr teremyağ (margarin)
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
10 yemek kasığı kadar un ( un miktarını siz ayarlayın çünkü yumurta ve çay bardağı büyüklüğü değişkenlik gösterebilir)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 çay kaşığı kadar limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz ve soğutmaya bırakıyoruz.
Daha sonra un ve kabartma tozu vanilya haricinde tüm malzemeler karıştırılır.
Ve yavaş yavaş un kabartma tozu vanilya karışıma ilave edilir.
Yumuşak bir hamur yoğrulur.
Yağlı kağıt serili fırın tepsimize yuvarlak şekil verilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurumuz pişirilir.
Yaklaşık olarak 25 dk sürede pişiyor ama siz fırın ayarlamanıza yine de dikkat edin belki daha kısa sürede de pişebilir.
Pişen kurabiyelerin ilk sıcağı çıktığında şerbetin içine batırıp çıkarın ve içi bira geniş borcama yerleştirin.
Kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine dökün ve üzerine ister hindistan cevizi ister Antep fıstığı tozu serpip servis edebilirsiniz.
Nefis Kahvaltı Pizzası (videolu)
Nefis Kahvaltı Pizzası (videolu)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates sosu
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kekik
mozzarella
şeker
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
süt
tuz
un
yeşil biber
biber
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı şeker
1 paket instant maya
4 su bardağı un
1 silme tatlı kaşığı tuz
Domates sosu
Kekik
1 adet sosis
5-6 dilim sucuk
2 adet yeşil biber
Mozzarella/Kaşar peyniri
Zeytin

Hazırlanışı:
İlk olarak hamurumuzu yoğuralım. Bunun için yoğurma kabımıza süt, su, sıvı yağ, şeker ve mayayı alarak kaşık yardımı ile karıştıralım.
Daha sonra unun bir kısmını ve tuzu da ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım.
Unun geri kalanını da hamuru yoğurdukça yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım.
Hamurumuzun üzerini streç ile kapatalım ve üzerine temiz bir örtü örterek 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Üzeri için sosimizi dilimleyelim, kestiğimiz 5-6 dilim sucuğu küçük küçük parçalara keselim. Biberlerimizi de küçük küçük doğrayalım.
Mayası gelen hamurumuzu tezgaha alalım ve 1-2 kere daha yoğurarak havasını çıkartalım.
Ardından hamurumuzu merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açmaya başlayalım.
Açtığımız hamuru su bardağı yardımı ile daire şeklinde keselim. Kalan hamuru toparlayarak bir kenara alalım.
Şekil verdiğimiz pizzalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz tepsi içerisine alalım.
Kalan hamuru merdane yardımı ile tekrar açarak bardak ile keselim. Ben bu ölçülerle 2 tepsi pizza elde ettm.
Pizzanın üzerine süreceğim sos için daha önceden hazırladığım kışlık domates sosuma kekik ekleyerek karıştırdım siz dilerseniz 2 kaşık salçayı az sıcak suda çözdürerek kekik ekleyerek de hazırlayabilirsiniz.
Hazırladığımız sosumuzu pizzalarımızın üzerine sürelim.
Sonrasında rendelediğimiz kaşar ya da mozzarella peynirimizi yerleştirelim, sosis, sucuk ve biberlerimizi de yerleştirerek önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım.
Diğer tepsimiz için de aynı işlemleri uygulayalım ve fırına verelim.
Ben ilk tepsideki pizzalarımın bol peynirli olması için üzerine tekrar rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirdim ve fırına verdim. 2. tepsideki pizzalarımızı ise az peynirli ancak bol malzemeli hazırladım.
Pişen pizzalarımız servise hazır. Ben hazırladığım pizzaların bir kısmını çift kilitli poşete alarak dondurucuya kaldırdım. Sizler de tüketemediğiniz pizzalarınızı bu şekilde saklayabilirsiniz. Sonrasında çıkartıp çözünmesini beklemeden fırında 5-6 dakika ısıtmanız yeterli olacaktır. Deneyeceklere.

Besin değerleri: calories: 111
Karbonhidrat(g): 14.8
Protein(g): 1.3
Yağ(g): 5.01
Lif(g): 0.478
Kolesterol(mg): 2.1464
Sodyum(mg): 132.8
Potasyum(mg): 59.9
Kalsiyum(mg): 23.23
Vitamin A(iu): 31.4
Vitamin C(mg): 13.197
Demir(mg): 0.14
kcal: 111
Vegan Bal Kabağı Çorbası
Enfes tadıyla sürekli hazırlamak isteyeceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Vegan bal kabağı çorbası tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Çorba
Etiketler: vegan
bal
kabağı
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet orta boy bal kabağı
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet beyaz soğan
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri kabaca doğrayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika yumuşayana kadar pişirelim.
Daha sonra sebzeleri tencereye alalım, 1-1.5 bardak kadar sıcak su ile karıştıralım sebzeler hemen kendilerini bırakıyor zaten.
Yavaş yavaş fokurdamaya başlayınca el blenderı ile çorbamızı çekelim. Pürüzsüz bir kıvam elde edince baharatları atalım.
Hala koyu geliyorsa biraz daha sıcak su ekleyerek afiyetle tüketebilirsiniz.
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
margarin
sade dondurma
dondurma
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 su bardağı şeker
125 gram tereyağı (veya margarin)
Sade dondurma

Hazırlanışı:
Öncelikle süt, su ve şekeri ekleyerek şerbetimizi bir kaba alalım ve şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştıralım.
Şeker eriyince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Yağı tavaya alalım eritelim ve sonra irmiği ekleyerek rengi değişene kadar kavuralım.
Yaklaşık 15 dakika kavrulması yeterli oluyor, rengi hafif kahverengine dönene kadar sürekli karıştıralım.
Şerbeti ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Üzerini havluyla örtüp 10 dakika dinlendirelim.
Ispanaklı Peynirli Gül Böreği
Klasik börek tariflerini en iyi şekilde yapmak isteyenleri tarifimize bekliyoruz. Tam kıvamında ve özel sosu ile çok leziz oluyor.
Kategori: Börek
Etiketler: ispanaklı
peynirli
gül
böreği
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yufka
500 gram ıspanak
1 adet büyük boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 küçük boy kase beyaz peynir
3 yemek kaşığı yoğurt
1/3 su bardağı (1 parmak fazla) su
1 tatlı kaşığı sirke
1 adet yumurta
1 tutam susam
1 tutam çörek otu

Hazırlanışı:
Öncellikle ıspanaklarımızı kesip, toprağı gidene kadar güzelce yıkıyoruz. Temizlenen ıspanaklarımızı süzülmesi için bir kenara alıp soğanımızı küp küp olacak şekilde doğruyoruz
Doğradığımız soğanları ısıttığımız ve yağımızı eklediğimiz tavaya ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ispanaklarımızı da ekleyip yüksek ateşte sönene kadar, öldürmeden sadece soteliyoruz. Tuz, karabiber ve pul biberimizi ekleyip harcımızı soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra soğuyan harcımıza 1 küçük kase beyaz peynirimizi ilave ediyoruz.
Her bir yufkayı dört eşit parçaya bölüyoruz. Oluşan her yufka parçasına bir yemek kaşığı sosumuzdan gezdirip elimizle her yerine gelecek şekilde yayıyoruz.
Yufkamızın geniş kısmına iç harcımızdan ekleyip üçgen kısmına doğru rulo yaprak sarıyoruz ve daha sonra bir ucundan diğer ucuna kıvırarak gül şeklini veriyoruz.
Her bir yufkaya aynı işlemi uyguladıktan sonra kalan sosumuza bir yumurta kırıyoruz ve hazırladığımız böreklerin üstüne bu sosu sürüyoruz. Üzerine susam ve çörekotumuzu serpiştiriyoruz.
185 derece önceden ısıttığımız alt-üst ayar fanlı fırında üzerleri kızarana, kontrollü bir şekilde kadar 25 dakika pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 230 kalori