mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Meyveli Yaşpasta
Meyveli Yaşpasta? Onlarca kişinin defterindeki Meyveli Yaşpasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
muz
nişasta
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
Çeyrek limon suyu
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı + 1 çorba kaşığı tepeleme un
1 fiske tuz
Tercihe göre 1 paket şekerli vanilin
4. 5 su bardağı süt
4. 5 çorba kaşığı nişasta
3 yumurta sarısı
150 gr tereyağı
Muz
2 paket kremşanti
2 su bardağı soğuk süt
Çilek
Sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Pandispanya için
Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın.
Yumurta sarılarını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın.
Çeyrek limon suyunu ve ılık suyu ilave edip güzelce çırpın.
Vanilini, kabartma tozunu ve unu eleyerek yavaş yavaş ilave edin. Bu aşamadan sonra metal kaşık kullanmayalım. Spatula veya tahta kaşıkla güzelce karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını bir fiske tuzla kar beyazı olana kadar iyice çırpın.
Çırptığınız yumurta beyazını hazırladığımız kek hamuruna yavaşça ilave edin. Ve spatula ile söndürmeden ortadan yanlara olacak şekilde yavaş yavaş karıştırın.
26 cm lik kelepçeli kek kalıbının sadece tabanına yağlı kağıt serin. Yanlarını yağlamamıza gerek yok. ( Yağlı kağıt kullanılmıcaksa sadece kalıbın tabanını yağlayın. )
Kek hamurunu kelepçeli kalıba dökün. Sertçe bir kaç defa tezgaha vurarak içindeki hava kabarcıklarını çıkarın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk kadar kontrollü olarak pişirin. ( ilk 20 dakika fırını açmayın. )
Pişen kekinizi soğumaya bırakın.
Kekimiz pişerken pasta kremasını hazırlayalım
3. 5 su bardağı süt ve toz şekeri tencereye koyup kaynatın.
Ayrı bir kapta nişasta ve yumurta sarılarını 1 su bardağı sütle güzelce çırpın. ( ben mikserle çırpıyorum. )
Çırptığınız karışımı kaynayan süte yavaş yavaş dökerek hızlı bir şekilde karıştırın.
Koyulaşıp pişince altını kapatın. 150 gr tereyağını ekleyin. Güzelce karıştırın. ( Ben vanilin kullanmıyorum kullanmak isterseniz bu aşamada 1 paket vanilini de ekleyin. ) Soğumaya bırakın.
Soğurken arasıra karıştırmayı ihmal etmeyin.
Pasta kremamız ve pandispanyamız soğuduktan sonra pastamızı hazırlayabiliriz.
2 tane büyük muz yeterli oluyor. muzları ince ince dilimleyin.
Pandispanyayı 3 parçaya bölün. Keskin büyük bir bıçakla bıçağı ıslatarak kesebilirsiniz.
Kekin üst parçasını en alta alalım. Tercihe göre sütle ıslatabilirsiniz
Pasta kremasını iyice karıştırın.
Kek tabanına kremayı sürün, üzerine muz dilimlerini dizin, tekrar krema sürün.
Diğer kek parçasını alın üzerine koyun. Tekrar krema, muz, krema olacak şekilde hazırlayın. (En üst parça pastanın tabanı olsun ki pastamızın üzeri düzgün olsun.
En üst parçayı da sütle ıslatıp kapattıktan sonra hazırladığımız kremşantinin yeterli miktarı ile pastamızı güzelce sıvayalım.
Üzerini istediğimiz şekilde süsleyelim. Ben kremşantimi sıkma torbasına alıp süsledim. Resimlerde gördüğünüz şekilde sıkıp bir parçaya dilimlenmiş çilek bir parçaya doğranmış çikolata olacak şekilde süsleyebilirsiniz.
Çilek Salatası
Sıcak yaz günlerinde leziz mi leziz ferah mı ferah bir çilek salatası tarifi. Şimdiden!
Kategori: Salata
Etiketler: çilek
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 bağ semiz otu
7 - 8 adet çilek
1 adet kapya biber
6 adet ceviz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 çay kaşığı tuz
2 - 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Çileği dilimleyin.
Semizotunu güzelce yıkayın.
Yapraklarını ayırıp kaseye alın.
Çilekleri kasedeki semizotunun üzerine ilave edin. Cevizi, küp küp doğradığınız kapya biber, nar ekşisi, tuz ve yağını da ekledikten sonra güzelce karıştırın. Servis tabağına alın.
Çilek salatası tarifiniz hazır.!
Ispanaklı Çırpma
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Ispanaklı Çırpma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Atıştırmalık
Ispanaklı Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Börek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gr ıspanak&nbsp
2 dal taze soğan&nbsp
2,5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1/3 su bardağı zeytinyağı&nbsp
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Ispanakları g&uuml;zelce yıkayıp ayıklayın, ardından ince ince doğrayın.
2. Temiz bir s&uuml;zgece alarak fazla suyunun s&uuml;z&uuml;lmesini ve yaprakların hafif&ccedil;e kurumasını bekleyin.
3. Taze soğanları da ince doğrayın ve kuruyan ıspanaklarla birlikte geniş bir kasede harmanlayın.
4. Başka bir kapta un ve suyu &ccedil;ırparak boza kıvamında bir hamur elde edin.
5. Karışım p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z hale geldiğinde i&ccedil;ine tuzu ekleyip karıştırın.
6. Yağlanmış yuvarlak ve geniş bir fırın tepsisine, hazırladığınız sıvı hamurun b&uuml;y&uuml;k kısmını d&ouml;kerek tabana eşit şekilde yayın.
7. &Uuml;zerine ıspanak ve taze soğan karışımını d&ouml;k&uuml;n ve her yere eşit dağılmasını sağlayın.
8. Kalan hamuru da ıspanakların &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n, ancak tamamen &ouml;rtmemeye dikkat edin.
9. Hamur &ccedil;ok koyu kıvamlıysa, biraz daha su ilave ederek akışkanlığını artırabilirsiniz.
10. Yumurta sarısı ile zeytinyağını karıştırıp &ccedil;ırpmanın &uuml;zerine fır&ccedil;a yardımıyla s&uuml;r&uuml;n.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında, &uuml;st&uuml; nar gibi kızarana kadar yaklaşık 30&ndash;40 dakika pişirin.
12. Fırından aldıktan sonra kısa bir s&uuml;re dinlendirin.
13. Ardından dilimleyip sıcak veya ılık olarak servis edin.
14.
Buzluk Böreği
Buzluk Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Buzluk Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sana yağ
susam
tereyağı
yoğurt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yufka
150 gr tereyağ yada sana yağ (ben karıştırdım)
15 kaşık yoğurt (susuz yerinden)
1 adet yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Tereyağı eritelim. Tezgahın üzerine yufkanın birini açalım üzerine yağı onun üzerine yoğurdu sürelim.
Üzerine ikinci yufkayı serip aynı işlemi uygulayalım üçüncü yufkadan sonra yine aynı işlemi uygulayıp 16 parçaya ayıralım. saralım.
İçerisine isteğe göre peynir de eklenebilir.
Üzerine yumurta sürüp susam serpelim.
200 derecede ki fırında pişirelim.
Waffle (2 Kişilik)
Waffle (2 Kişilik)? Waffle (2 Kişilik) Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
armut
elma
granola
hindistan cevizi
kabartma tozu
muz
sıvı yağ
tahin
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 fincan sıvı yağ
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
Muz
Elma
Armut
Hindistan cevizi
Tahin
Granola (İsteğe bağlı süsleyebiliriz)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Beyaz köpük olana kadar ve daha sonrasında kalan tüm malzemeyi ekleyip karıştırıyoruz, akışkan bir kıvam alıyor.
Daha sonrasında tost makinesinde pişireceğimiz için tost makinesini ısıtıyoruz ve hazırladığımız waffle hamurundan 2 kepçe şeklinde pişiriyoruz.
Tost makinesini kapatınca 10 dk boyunca açmayalım.Açarsak dağılır ve yapışır.
Çıkardığımız pişen waffle istediğimiz gibi süsleyip servis edelim.
Ramazan Pidesi
Ramazan Pidesi? Ramazan Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
sıvı yağ
su
susam
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket toz maya
Alabildiği kadar un.
1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler ile yumuşak bir hamur elde edilir. Yaklaşık 15- 20 dakika mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur 2 ye bölünür ve ikisi de yuvarlak şekilde el ile bastırılarak açılır.
Yağlı kağıt serili tepsiye alınır ve üzeri bıçak ile çizilerek şekil verilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp, Çörekotu ve susam serpilir.
200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
İslim (kürdan) Kebabı
İslim (kürdan) Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
domates
ekmek
karabiber
kimyon
maydanoz
patlıcan
pul biber
salça
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
1 orta boy soğan
4 dilim ekmek
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam maydanoz
5 patlıcan
1 domates
2 yeşil biber
1, 5 yemek kaşığı salça
4 bardak sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikte patlıcanları yıkayıp şeritler halinde soyduktan sonra tuzlu suda 10 dakika bekletilir.
Patlıcanlar suda beklerken iç harcın hepsini büyük bir kaba alalım ekmeklerin musluğun altında sudan geçirirseniz daha kolay ezilir.
Tüm malzemeyi iyice harmanlıyoruz.
Kızgın bir tavada köfteler hafif koyulaşıncaya kadar kızartıyoruz
Suda bekleyen patlıcanları tekrar yıkayıp ince şerit halinde kesiyoruz kızgın yağda patlıcanları da kızartıyoruz
Fırın tepsisinin içine patlıcanları artı şeklinde yerleştirip köfteyi kapatacak şekilde katlanır üzerine kürdan batırılıp domates ve biberleri kürdana saplıyoruz
Salça, tuz ve suyu bir kapta karıştırıp fırın tepsisinin içine ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yarım saat pişirdikten sonra servise hazır.
Mısır Unlu Kek
Mısır unu'nun kekle buluşması lezzetli tarifimiz.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı mısır unu
3 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
100 gram margarin
1 su bardağı krema
2 parça fındık büyüklüğünde damla sakızı
1.5 su bardağı un
1 kahve fincanı karışık granül meyve şekeri
1 kahve fincanı damla çikolata
1 çay bardağı dövülmüş fındık
1.5 paket kabartma tozu
Üzerine: Pudra şekeri Süslemek için
Meyve şekerlemesi

Hazırlanışı:
Yumurtaları toz şeker ile birlikte derin bir kapta 5 dakika mikserle çırpın. Eritilmiş margarin, krema ve dövülmüş damla sakızı ilave edip, çırpma teli ile karıştırın. Unu bir kaba alın. Üzerine granül meyve şekeri, çikolata ve fındık ekleyip, tahta bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
Mısır unu ve kabartma tozunu da kattıktan sonra bu karışımı yumurtalı harca ekleyin. Tahta kaşıkla tüm malzemeyi 1-2 kez karıştırıp birbirine yedirdikten sonra, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika (sürenin sonuna kadar fırının kapağını hiç açmadan) bir kürdanla kontrol ederek (kekin ortasına bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Eğer kek pişmediyse fırını 150 dereceye getirin ve 5-10 dakika daha pişirin.
Ilındıktan sonra ters çevirip servis tabağına çıkarın. Üzerine pudra şekeri serpin ve meyve şekerlemesi ile süsleyin.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
biber salçası
salça
domates salçası
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
nar ekşisi
sarımsak
sıvı yağ
su
yeşil soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yeşil soğan
Maydanoz
Nane
Arzu ettiğiniz baharatlar
Sıvı yağ
Kuru soğan
3 diş sarımsak
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Bulgurumuzu kaynamış su ile ıslatalım.
Soğanı ve sarımsağı doğrayıp yağımızda kavuralım.
Salçamızı karıştıralım. Baharatlarımızı atıp altını kapatalım.
Yeşilliklerimizi doğrayalım.
Salçamızı ve bulgurumuzu karıştıralım.
İyice karıştırdıktan sonra yeşilliklerimizi dökelim.
Nar ekşimizi de dökelim.
Peynirli Börek
Evinize en az tadı kadar güzel koku saracak peynirli böreğin tarifi.
Etiketler: börek
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı ufalanmış peynir
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
Yarımşar demet maydanoz ve dereotu
3 adet yufka
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Yumurta, süt ve sıvı yağı iyice çırpın. Ayrı bir yerde peynir, kıyılmış maydanoz ve dereotunu harmanlayın. Fırın tepsisini yağlayıp, 1 adet yufkayı uçları dışarı taşacak şekilde yerleştirin. Üzerine yumurtalı karışımın bir kısmını sürün. Peynirli karışımın bir kısmını serpiştirin. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Yufkanın sarkan kısımlarını içe doğru, aralarına yumurtalı karışım sürüp, peynirli karışım yayarak kapatın. Üzerine çörek otu serpin. Serin bir yerde 2-3 saat dinlendirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kızarana dek pişirin. Dilimleyip, sıcak olarak servis yapın.
Teremyağlı İçli Köfte
Teremyağlı İçli Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kıyma
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
salça
su
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı tuz
Pul biber
1 yemek kaşığı salça
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı dolusu un
200-250 gr kıyma
2 adet kuru soğan
Tuz karabiber
Kekik
Maydanoz
2 yemek kaşığı teremyağı

Hazırlanışı:
İçini hazırlıyoruz akşamdan hazırlarsanız buzdolabında bekletin aynı gün yapacaksanız buzlukta bekletin harcın soğuması gerekiyor.
Kıymayı teremyağ ile tavada kavuralım daha sonra diğer malzemeleri karıştıralım.
Hamuru için bulguru sıcak su ile ıslatıp üzerini örtelim bir müddet beklesin.
Diğer malzemeler eklenerek güzelce yoğurulur arada elimizi ıslatalım.
Limon sıkacağı içine buzdolabı poşeti geçirerek hamura şekli verebiliriz.
Hepsi bittikten sonra kızgın yağda kızartalım yağ çekmiyor. Deneyeceklere şimdiden
Teremyağlı Yumurtalı Ispanak
Teremyağlı Yumurtalı Ispanak? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr ıspanak
2 adet kuru soğan
4 yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı teremyağ
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Sıvıyağ ve teremyağ tencereye koyulur.
Teremyağ eriyince soğanlar sotelenir ve ıspanaklar ilave edilir.
10 dk pişirdikten sonra yumurtalar eklenir.
İstiridye Tatlısı
İstiridye Tatlısı? İstiridye Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
su
tahin
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gr tereyağ veye margarin (oda ısısında)
1 su bardağı irmik
1 su bardağı çekilmiş ceviz
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı tahin
2 buçuk 3 su bardağı kadar un( unu azar azar ekleyelim hepsini alamıyor)
3 buçuk su bardağı şeker
4 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi yapalım. 4 su bardağı suya 3 buçuk su bardağı şekeri ekleyelim.
Limonumuzu sıkalım. Orta ateşte kaynatalım. 15 dakika kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım.
Margarini, irmiği, cevizi, yumurtaları, kabartma tozunu, tahini karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ekleyelim kulak memesi kıvamını alana kadar ekleyelim.
Elimizde hamurları ceviz kadar top top yapıp avuç içimizle bastıralım. Çay bardağı ile şekil verelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim.
Tatlımız pişince 5 dakika dinlendirip soğuk şerbeti sökelim. Çekene kadar bekleyip sonrasında servis edelim.
Gelin Pastası
Gelin Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Gelin Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
4 kahve fincanı şeker
5 kahve fincanı un
1 çay bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak az un
1 paket kremşanti
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kapta rengi açılana kadar çırpın.
1 çay bardağı soğuk su ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip çırpın.
Karışımı altı yağlanmış fırın tepsisine dökün. (Dikdörtgen borcam bu ölçüler için biraz küçük gelebilir. Fırın tepsisi tercih edebilirsiniz. )
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki pişirin. Keki soğumaya bırakın. Kek ılıkken 2. 5 su bardağı soğuk sütle ıslatın.
Muhallebi için kremşanti dışında tüm malzemeyi tencereye alıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ve soğumaya bırakın.
Muhallebi soğuduktan sonra 1 çay bardağı sütle hazırladığımız kremşantiyi muhallebiye ekleyip mikserle çırpın.
Muhallebiyi kekin üzerine eşit bir şekilde dökün. Son olarak her yerine bolca hindistan cevizi serpin.
İncirli Havuçlu Kek
İncirli havuçlu kek öğrenince hemen denemek isteyecek, çayın-kahvenin yanında harika gidecek enfes bir kek hazırlamış olacaksınız.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: i̇ncirli
havuçlu
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
6-7 adet incir
1 adet küçük boy havuç
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı (tepeleme) süzme yoğurt
1 kahve fincanı susam
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tuz
4-4,5 kahve fincanı un
1-2 tutam fındık
5-6 yemek kaşığı krem peynir
50 gram tuzsuz tereyağı
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya özü

Hazırlanışı:
Ocakta kaynayan su üzerine oturttuğunuz kaba öncelikle sıvı malzemeleri koyun ve 6- 7 dakika mikserle karıştırın.
Ardından ocaktan alın ve incir, havuç hariç tüm malzemeyi ilave edip elle karıştırın.
Son olarak incir ve havucu ilave edin ve 170 derecede bir saate yakın, kontrollü pişirin.
Tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce harmanlanana dek karıştırın. Soğuk kekin üzerine sürün.
Kolay Parfe
Kolay Parfe? Onlarca kişinin defterindeki Kolay Parfe Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
burçak bisküvi
damla çikolata
halley
ıspanak
kahvaltılık çikolata
krem şanti
sıvı yağ
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket içinde ikili olan krem şanti (Bim’de kini kullandım )
1 paket kakaolu eti burçak
Yarım paket sade petit beurre (15 adet )
2 tane halley
1 su bardağı soğuk süt
Renkli damla çikolata
2 tatlı kaşığı kahvaltılık çikolata
60 gr bitter çikolata (1 tatlı kaşığı sıvı yağ )
Ispanak kırığı (Daha önceden yaptığım ıspanaklı kekin ufalanmış hali )

Hazırlanışı:
Krem Şanti yi soğuk süt ile çırpalım büskivileri kırıp içine katalım.
Halley i doğrayıp içine katalım karıştıralım.
Kalıbımızın içini buzdolabı poşeti ile her yerini kaplıyalım malzemeyi içine koyup kaşıkla düzeltelim kapağını kapatıp buzluğa atalım bir gece beklesin. Sabah dolabın alt katına alalım biraz bekledikten sonra kalıptan çıkaralım.
Çikolataları benmari usulü eritelim. Ben ketılın içine az su koyup kaynatıyorum.
Sonra demir kaseye çikolataları koyup ketılın üzerine koyup suyun baharatıyla çikolataların erimesini bekleyip 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırdım.
Eriyen çikolatayı küçük poşete koyup poşetin ucunu kesip tatlının üzerine dökerek süs yaptım renkli damla çikolata ve ıspanak kırığı ile süsledim.
Patlıcan Oturtma
Izgarada pişen patlıcan dilimleri, kıymalı iç harcı ve beşamel sosuyla fırında pişen patlıcan oturtma tarifi, sevilen patlıcanlı yemek tariflerinden biri.
Kategori: Sebze
Etiketler: patlıcan
oturtma
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
2 adet köy biberi
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
300 gram orta yağlı kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanları halka halka keserek tuzlu suda bekletin. Yağlı kagıt serilmiş fırın tepsinize dizin ve yumuşayana kadar pişirin.
Kıyma için; yağınızı tavaya alın, küp küp doğranmış soğan ve biberi kavurun.
Ardından kıyma ilave edin.
Salçayı ekleyin kavurmaya devam edin.&nbsp
Baharatları ve yarım bardak su ekleyerek altını kısın.
Pişen patlıcanları fırın kabınıza dizin,üzerine kıymalı harçtan üzerine tekrar patlıcan olacak şekilde dizin.
Son olarak kaşar peyniri rendesi ekleyerek fırına verin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar üzeri de kızarana kadar pişirin.
Çıkarıp dilimleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Etli Bakla
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Etli Bakla Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Et Tarifleri
Sebze Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg taze bakla
300 gr kuşbaşı et
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
3 su bardağı sıcak su
Yarım limonun suyu
1 domates
Tuz
1 yemek kaşığı un
Bir çay bardağı ince kıyılmış dereotu

Hazırlanışı:
1. Baklaların uç kısımlarını temizleyin.
2. Bir kaseye su doldurup un ve limon suyu ekleyip karıştırın.
3. Baklaları bu suda bekletin.
4. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin.
6. Etleri ilave edip 3 dakika kavurun.
7. Son olarak baklayı ve sıcak suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Tuz ve dereotunu ekleyip sıcak servis yapın.
Küçük Pastacıklar
Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Ayçiçieği yağı ve sütü ekleyip, çırpmaya devam edin. Sonra un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu katın. Tüm malzemeyi iyice karıştırın ve ısıya dayanıklı 25x25 cm'lik bir fırın kabına boşaltın. Üzerini spatula ile düzeltin ve önceden ısıtılmış 170 derece.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçeği yağı
Bir buçuk su bardağı süt
Üç buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao Üzeri için
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Ayçiçieği yağı ve sütü ekleyip, çırpmaya devam edin. Sonra un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu katın. Tüm malzemeyi iyice karıştırın ve ısıya dayanıklı 25x25 cm'lik bir fırın kabına boşaltın.
Üzerini spatula ile düzeltin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrol ederek (hamura bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Fırından aldıktan sonra soğutun. Üzeri için krem şantiyi soğuk sütle iyice çırpın ve buzdolabında yarım saat bekletin. Soğuyan keki dilediğiniz büyüklükte (çay bardağı veya su bardağının ağız kısmıyla) kesin.
Krem şantiyi sıkma torbasına doldurun ve kekin üzerine sıkarak şekil verin. Şekil çıkardığınız kekin artan kısımlarını elinizle ufalayarak, krem şantinin üzerini süsleyin.
Rafine Şekersiz, Glutensiz, Vegan Elmalı Tart
Rafine Şekersiz, Glutensiz, Vegan Elmalı Tart? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
elma
fıstık ezmesi
hindistan cevizi yağı
yulaf
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı glutensiz yulaf
Yarım çay bardağı badem (rondodan geçecek)
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
2 adet çubuk tarçın ile haşlanmış elma
Tarçın
2 adet elma
Yarım çay kaşığı tarçın
1 avuç ceviz
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı(soğuk, katı)
Yarım çb glutensiz yulaf

Hazırlanışı:
Alt katman için önce yulaf ve bademler rondoda çekilir.
Üstüne fıstık ezmesi ve çubuk tarçın ile bir bardak suyun içinde pişmiş elmalar ilave edilir tekrar çekilir.
Yağlı kağıt serili bir fırın kabına yayılır.
Ben 20 cmlik kelepçeli kalıp kullandım.
Kenarlarını biraz yüksek tuttum ki elmalı harç içine yerleşsin.
190 derece turbo fırında 30 dk pişirilir.
O sırada bir tavada ince şekilde doğranmış elmalar tarçınla yapışmasın diye de bir parmak su ile pişirilir.
Fırından çıkan tabanın üstüne yerleştirilir.
Üstündeki crumble katmanı için 1 tatlı kaşığı katı halde hindistan cevizi yağı ile rondodan geçirilmiş yulaf ezmesi iyice harmanlanır.
Üzerine serpiştirilir.Yine 190 derece fırında 15 dk pişirilir.
Sıcak soğuk fark etmez her türlü servise hazır.