mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karamelize Tereyağlı Kurabiye Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 27 Dakikada Karamelize Tereyağlı Kurabiye Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
120 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
&frac12; su bardağı esmer şeker
&frac12; su bardağı beyaz şeker
1 adet yumurta
1&frac12; su bardağı un
1 paket vanilya
1 &ccedil;ay kaşığı dolusu nişasta
1 &ccedil;ay kaşığı silme karbonat
1 &ccedil;ay kaşığı silme kabartma tozu
Bir tutam tuz
1 paket s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolata (80 g, iri doğranmış)
1 paket bitter &ccedil;ikolata (80 g, iri doğranmış)

Hazırlanışı:
1. Tereyağını k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencerede kontroll&uuml; şekilde eritin.
2. K&ouml;p&uuml;r&uuml;p tortusu dibe &ccedil;&ouml;kt&uuml;ğ&uuml;nde ocağın altını kapatın.
3. Yaklaşık 2 dakika dinlendirdikten sonra s&uuml;zerek berrak kısmını ayırın.
4. Renginin a&ccedil;ık karamel tonunda olmasına dikkat edin.
5. Ilıyan tereyağını bir karıştırma kabına alın.
6. Esmer ve beyaz şekeri ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar &ccedil;ırpın.
7. Yumurtaları ilave edip tekrar karıştırın.
8. Ardından kuru malzemeleri ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
9. Doğranmış &ccedil;ikolataları ekleyip son kez karıştırın.
10. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
11. Dinlenen hamurdan par&ccedil;alar alıp şekil verin, yağlı k&acirc;ğıt serili tepsiye aralıklı dizin.
12. &Uuml;zerlerine ayırdığınız &ccedil;ikolata par&ccedil;alarını yerleştirin.
13. &Ouml;nceden tamamen ve iyice ısıtılmış 175&deg;C fırında kurabiyeleri 10&ndash;12 dakika pişirin ve dinlendirdikten sonra servis edin.
14.
Çerkes Tavuğu
Pratik hazırlanışı ve leziz tarifiyle Çerkes tavuğu tarifimiz.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı ceviz
3 yemek kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Bir tutam dereotu
Yarım çay bardağı ayçiçek yağ

Hazırlanışı:
Tavuk etini haşlayın. Küçük parçalar halinde didikleyin. Ceviz içlerini irice kıydıktan sonra tavukların üzerine katın. Mayonezi ekleyin.
Sarımsakları iyice dövüp, yoğurtla karıştırın. İnce kıyılmış dereotunu ve yoğurdu tavuklu karışımın üzerine döküp, hepsini harmanlayın. Üzerini dereotu ve ceviz ile süsleyin. Ayçiçek yağı gezdirip, servis yapın.
Soğanlı Çıtır Börek
25Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Soğanlı Çıtır Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yufka
100 gr eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 kg soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
1. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.
2. Tereyağını tavada eritin.
3. Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin.
4. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.
5. Ocaktan alın.
6. Son olarak maydanozu ekleyip soğumaya bırakın.
7. İlk yufkanın üzerine tereyağı ile ayçiçek yağı karışımını sürün.
8. Kenar kısmına harçtan aktarıp rulo şeklinde sarın.
9. Üç parmak kalınlığında kesin.
10. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
11. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
12. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
14. Servis yapın.
15.
Lokum Gibi Bonfile
Lokum Gibi Bonfile? Binlerce kişinin defterindeki Lokum Gibi Bonfile Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
bonfile
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram bonfile(kişi sayısı kadar)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizin neresi olduğu önemli.Yumuşak ve iyi bir et olmalı.Yağlı et kullanırsanız lütfen bu kadar yağ koymayın ama benim etim yağsız bir et olduğu için ben yağ koydum.
En önemli püf noktası tavayı çok ısıtmak. Asla soğuk tavaya koymayın.
Tavayı 10 dk boyunca yağ koymadan ısıtın. Boş tava çok ama çok kızgın olacak.
Çok ısınmış olan tavaya etleri koyun ve 3-4 dk boyunca hiç çevirmeyin.
Bir yüzü hafif kızarınca ama çok az kızaracak öbür yanı çevirin.
Çok kızgın olunca et su salmayacak ve yumuşacık olacak.
Diğer taraf da hafif pişince 2 kaşık yağı ekleyin sonra tereyağını da ekleyin.
Böylece etler yağ banyosu yaparak pişecek.
Yaklaşık 7 dk sonra etler hazır.
Zaten çok güzel bir et olduğu için hemen pişecek hiç merak etmeyin.
En son tencerede tuz atın ve arkalarını çevirin yine tuz atın ve altını kapatın.
Et yağlıysa bu kadar yağa gerek yok benim etim tamamen son etti, yağı yoktu.
Yanına patates püresi ile servis ettin. Tercihe göre servis anında kekik atın.
Gelin Tatlısı (Lezzeti Şahane)
Gelin Tatlısı (Lezzeti Şahane)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker (200 ml)
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı süt
1 bardaktan 1 parmak eksik toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket tekli sade kremşanti
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Keki hazırlamak için yumurta, şeker iyice beyazlaşana kadar mikserle çırpılır, elenmiş un, kabartma tozu eklenir karıştırılır.
Yağlanmış kare borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirilir. Ben 20 dk pişirdim, pişerken fırın kapağı kesinlikle açılmamalı, sizler kontrollü olarak pişirin.
Pişen kek soğumaya bırakılır.
Krema malzemeleri pişirilir. Ilınınca kremşanti eklenir. Mikserle pürüzsüz olana kadar çırpılır.
Soğuyan kek üzerine sütlü şerbeti eritilerek, soğuk dökülür.
Hazırlanan kreması sürülür, bolca hindistan cevizi serpilir. 2 saat dinlendirilir. Bu tatlı ne kadar dinlenirse lezzeti de o kadar artar. Sütlü tatlıları sevenler mutlaka denemenizi ısrarla tavsiye ederim. AFİYETLER OLSUN @nurhayatinmutfagi #nurhayatinmutfagi instagram sayfamada beklerim sevgiler Hoşça kalın
Tahinli Rulo Kurabiye
Çayın, kahvenin yanına gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz enfes bir kurabiye tarifimiz var! Tahinli rulo kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: tahinli
rulo
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 kase fındık kırığı
100 gram margarin
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı un
1/2 çay bardağı tahin

Hazırlanışı:
İki hamur malzemelerini ayrı kaplarda yoğuruyoruz.
İki hamurun ununu yavaş yavaş ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak hamur olacaklar.
Hamurları üçe bölün.
Sade hamuru iki yağlı kağıt arasında açın.
Tahinli hamuru da yağlı kağıt arasında aynı ölçüde dikdörtgen açın ve sade hamurun üzerine yayın
Yağlı kağıt yardımı ile uzun tarafından rulo yapın.
Birer cm kalınlığında dilimler kesin.
Kenarlarını önce yumurta akına sonra fındığa batırıp tepsiye dizin.
Kalan diğer hamurları da aynı uygulamadan geçirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Kıymalı Sac Tava
Kıymalı Sac Tava? Kıymalı Sac Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr kıyma
1 adet büyük soğan
2 adet yeşil biber
1 diş sarımsak
2 adet domates
Karabiber, pulbiber, kimyon
Tuz
Sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tavamıza sıvı yağı soğan ve biberi alıp kavuruyoruz.
Daha sonra kıymayı koyup karıştırıyoruz. Kıymalar pişince domates sarımsağı tuzunu baharatını da ekleyip kısık ateşde pişmeye bırakıyoruz.
En sonunda tereyağını koyup 5 dakika bekletip karıştırıyoruz servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz
Yaprak Sarma Canım Annem
Yaprak Sarma Canım Annem? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dana kıyma
kıyma
domates
düğü
karabiber
kimyon
limon
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
soğan
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo bag yaprağı
Yarım kilo dana kıyma, tavuk kıyasıyla karışık daha lezzetli olur
Yarım kilodan az düğü
1 büyük baş kelle soğan
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı tepeler biber salçası
1 yemek kaşığı tepeleme domates salçasi
2- 3 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koymayın yağı varsa ağır gelmesin ayarlayın
Üzerine kesme limon dilimi
Eğer yapraklarınız kendinden ekşiliyse gerek yok

Hazırlanışı:
Yaprakları yıkayıp sıcak suda yarım saat kaynatın tuzunu atın suyun içinde bırakın altını kapatın diriliğine göre süre arttırılabilir.
Ardından iç malzemelerini hazırlayın.
Soğanı yemeklik doğrayın. Fazla dişe gelmesin yoğurma kabına bir köşesine koyun.
Salçaları da yanına koyun kıymaları da yoğurma kabına alın.
Maydanozları da yoğurma kabına aldıktan sonra soğanı öldürmek için tuz dökün.
Soğan dan yoğurma ya başlayın. Üzerine sertliğini alsın diye düğüyü yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
Salçaları da üzerine katarak harmanlıyoruz.
Kıymaları da salçadan sonra katın yoğurun.
En son maydanozları katın harmanlayın
Yağı da unutmayın eklemeyi.
Daha sonra sarmaları pişireceğiniz tencereye kuyruk yağından bir parça eritin ki sarmanız yumuşak olsun.
Yapraklarınızı sudan çıkarıp sarmaya başlayabilirsiniz.
Sarma şekli içi yaprağın damarlı kısmına koyduktan sonra el yordamı ile düzeltin.
Yaprağın baş kısımlarını kıvırıp için üstüne katlayıp sarın tencereye aldıktan sonra üzerine tuz ve et suyu ilave edin. Kontrollü şekilde suyunu sarmaların üstüne gelecek şekilde dökün. Arada kontrol edin önce harlı ateşte suyu forkurdayınca sarmalar açılmasın diye kısık ateşe alın 40 dk pişirin
Bayatlamayan Mahlepsiz Kandil Simidi Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Bayatlamayan Mahlepsiz Kandil Simidi Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Özel Günler
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
150 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke (elma ya da &uuml;z&uuml;m)
1 tatlı kaşığı şeker
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5&ndash;3 su bardağı un (kontroll&uuml;)
1 yumurta akı + susam/&ccedil;&ouml;rek otu karışımı

Hazırlanışı:
1. Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, sirke, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Kabartma tozunu ve kontroll&uuml; olarak unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar alıp ince uzun rulo yapın, halka şeklinde birleştirerek simit formu verin.
4. Y&uuml;zeyini &ouml;nce yumurta akına, ardından susama bulayıp fırın tepsisine dizin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika, &uuml;zeri kızarana kadar pişirin ve servis edin.
6.
5 Dakikada Nefis Doyurucu Atom
5 Dakikada Nefis Doyurucu Atom? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
antep fıstığı
avokado
badem
bal
ceviz
fındık
muz
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avakado
1 adet muz
2 büyük su bardağı soğuk süt
3 tatlı kaşığı bal
10 adet badem (ceviz ya da fındık) yoksa sorun değil
Antep fıstığı (yoksa sorun değil)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler robota eklenip 5 dakika çekilir.
Üzeri süslenip servis edilir.
Doyurucu ve nefis bir içecektir.
Vişneli Kurabiye
Vişneli Kurabiye? Vişneli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
un
vanilin
vişne reçeli
reçel
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet margarin (250 gr)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay bardağı mısır nişastası
1 paket şekerli vanilin
Alabildiğince un (yaklaşık 4 su bardağı)
1 kase vişne reçeli

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında bekletilen yağı ve pudra şekerini birbirine iyice yedirin.
Yumurta, nişasta ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek çok yumuşak olmayacak bir hamur hazırlayın.
Streç ile kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın.
Kalp şeklini vereceğiniz hamuru 2’şerli şekilde ayarlayın.
Çünkü kurabiyelerin alt kısmı aynı kalacak, üst kısmı ise içi ortası oyulmuş olacak.
Yani ortası için daha küçük kalp kalıbıyla açılacak.
Çift taraflı kurabiye kalıbı kullandım ben.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Fırından alınan kurabiyeler ılınınca, ortası açılmamış kurabiyelerin üzerine reçel sürün.
Üzerini ortası açılmış kurabiye ile kapatın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpin.
Beşamel Soslu Et
Beşamel Soslu Et? Onlarca kişinin defterindeki Beşamel Soslu Et Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
biber
dağ kekiği
dana kuşbaşı
domates
domates salçası
salça
garnitür
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet patates
3 kaşık zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı dağ kekiği
300 gr dana kuşbaşı
2 adet biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı garnitür
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Düdüklü tenceremizi ocağa alıp 3 dakika kadar ısıtıyoruz.
Etimizi ilave edip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
1 su bardağı su ve tuzunu ekleyip ağzını kapatıp kaynadıktan sonra 40 dakika kadar pişiriyoruz.
Diğer taraftan patatesleri soyup 1 er cm kalınlığında olacak şekilde doğruyoruz.
Suda bekletiyoruz.
Bir tencereye yağımızı koyup yemeklik doğradığımız soğan ve biberleri ilave edip kavuruyoruz.
Pişen etimizi ilave edip 1- 2 tur döndürüyoruz. küp küp doğradığımız domatesleri de ilave edip salça ve baharatları da ekliyoruz.
Etin kalan suyunu da koyup o suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Üzerine garnitürü ilave edip 1 -2 tur karıştırıp altını kapatıyoruz.
Patatesleri yıkayıp süzdükten sonra fırın tepsimize diziyoruz.
Yağını ve baharatlarını ilave edip güzelce harmanlıyoruz. Fırına verip 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Beşamel sosumuz için bir tavamıza yağımızı ve unumuzu alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütünü ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Kaynadıkça kıvam alacaktır.
Tuzunu ve karabiberini atıp güzelce karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.
Pişen patateslerimizin üzerine et sotemizi ilave edip beşamel sosumuzu döküyoruz.
Üzerine rendelenmiş kaşarı da ekleyip fırına veriyoruz.
Üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 -25 dakika kadar fırınlıyoruz.
Sıcak servis ediyoruz.
Air Fryer'da Karnıyarık
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Air Fryer'da Karnıyarık Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Sebze Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patlıcan
150 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sal&ccedil;a
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber sal&ccedil;ası

Hazırlanışı:
1. Patlıcanlar yıkanır, iyice kurulanır.
2. Bı&ccedil;ak ya da &ccedil;atal yardımı ile &ccedil;izikler atılır.
3. Zeytinyağı s&uuml;r&uuml;l&uuml;r ve air fryer&rsquo;da, 180 derecede 15 dakika pişirilir.
4. İ&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in tavada, zeytinyağı i&ccedil;erisinde yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak kavrulur.
5. Kıyma ilave edilir.
6. Sal&ccedil;a eklenir ve son olarak baharatlar ilave edilerek karıştırılır.
7. Pişen patlıcanların ortası a&ccedil;ılır.
8. Kıymalı har&ccedil; koyulur ve hazneye geri alınır.
9. Sos i&ccedil;in zeytinyağı ve sal&ccedil;a bir kapta karıştırılır.
10. Karnıyarıkların &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;l&uuml;r ve air fryer&rsquo;da, 180 derecede 10-15 dakika pişirilir.
11. Sıcakken servis edilir.
12.
Kolay Pizza
Kolay Pizza? Kolay Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
mantar
margarin
mısır
salça
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
biber
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı su
4 adet salkım domates
6 adet yeşil biber
1 kutu mısır
1 yemek kaşığı salça
50 gram margarin
Sucuk
Kaşar peyniri
Zeytin
Mantar

Hazırlanışı:
Hamuru için uygun bir kapta un, yaş maya, sıvı yağ, tuz, şeker, süt, ve suyu ekleyip yoğuralım.
Yumuşak bir hamur elde edelim hazırladığımız hamurun üzerini streç film ile kapatıp yaklaşık 30 dakika mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanan hamurumuzu oklava ile tepsi büyüklüğünde ince bir şekilde açalım.
Yağladığımız tepsiye hamurumuzu yerleştirelim ve çatalla hamura delikler açalım.
İç malzemelerini doğrayıp bir kaba alalım içine salça, tuz ve yağı koyup karıştıralım hazır olan iç harcımız tepsiye düzgünce yayalım ve kaşar peynirini üzerine serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Herkese.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
un
vanilin
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet orta boy elma
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç dövülmüş ceviz
125 gram margarin
125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı süt
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Elmalarımızı rendeleyip tarçın ve ceviz ile birlikte kavuruyoruz kavurma sırasında şekerimizi ilave ediyoruz.
Suyunu çekene kadar elmalı içimizi kavuruyoruz.Suyunu çektikten sonra kenara alıyoruz.
Yoğurma kabımıza unu,pudra şekeri,sıvı yağ, tereyağı, margarin, yoğurt,süt, kabartma tozu, vanilya alıp güzel bir şekilde yoğuruyoruz.
Yoğurduğunuz hamurdan yuvarlak parçalar koparıp oklava yardımı ile açıyoruz.
Üçgen şekli ile kesiyoruz.
Bir çay kaşığı iç koyuyoruz,sarıp yağlı kağıdın üzerine seriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Pişen elmalı kurabiye İstediğiniz şekilde süsleyip servis ediyoruz.
Patates Graten Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Patates Graten Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Ana Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1,5 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı krema
1 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber, muskat rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Patatesleri soyup ince yuvarlak dilimleyin (mandolin &ouml;nerilir).
2. Fırın kabını sarımsakla ovun, hafif yağlayın.
3. Patatesleri &uuml;st &uuml;ste dizin, aralarına tuz ve baharat serpin.
4. Krema ve s&uuml;t&uuml; karıştırın, patateslerin &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında 35 dakika pişirin.
6. &Uuml;zerine kaşar peyniri ekleyin, 10 dakika daha fırınlayın.
Portakallı Kabak (Kendini Enginar Sanan Kabak)
Portakallı Kabak (Kendini Enginar Sanan Kabak)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
kuru soğan
soğan
limon suyu
portakal suyu
sarımsak
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet kabak
Yarım demet sapları ayıklanmış dereotu
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı su ( İsteyen ilave etmeyebilir)
1 adet portakalın suyu
Yarım limon suyu
Zeytinyaği
Tuz

Hazırlanışı:
Kuru soğanı küp doğrayıp yeteri kadar zeytinyağında hafif soteleyin.
Üzerine küp doğranmış kabakları ilave edin kısık ateşte soteleyin.
Üzerine sarımsakları rendeleyip ekleyin ve tuz su ilave edin.
Kısık ateşte pişmeye bırakın kabaklar pişince üzerine portakal ve limon suyunu ilave edin ve bu şekilde kabaklar iyice yumuşayana kadar pişsin.
Ocaktan almaya 2 3 dk kala dereotunuda doğrayıp ilave edin birkaç dk bu şekilde piştikten sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Rodop Köfte (Pomak Köftesi)
Rodop Köfte (Pomak Köftesi)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
dana kıyma
kıyma
karabiber
karbonat
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
limon suyu
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tatlı toz biber
toz biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1 dilim bayat ekmek içi (Islatılıp suyu sıkılıp ufalanacak)
1adet rendelenmiş kuru soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı karbonat (Çok dolu olmayacak)
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon, toz tatlı biber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bütün köfte malzemelerini tepside toplayalım güzelce yoğuralım.
Yuvarlak köfte şekli verelim.
Buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
Sonra kızgın sıvı yağda kızartalım.
Havlu kağıt serili tabağa alalalım.
Sonra servis tabağına alalalım istediğimiz garnitürle tüketebiliriz
Diyet Pankek
Diyet zamanı pankek olursa, böyle olur! Diyet pankek tarifi ile kalori derdi olmadan enfes bir pankek hazırlayacaksınız. Afiyetler.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: diyet
pankek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta beyazı
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı yulaf unu
1 çay kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
2 yumurta beyazını bulut gibi olana kadar çırpıyoruz.
Başka bir kapta diğer malzemeleri birbiriyle bütünleşene kadar karıştırıyoruz.
Kaba yavaş yavaş yumurta beyazlarını ekleyip, tavada pişiriyoruz.
Sosu için isterseniz bal ya da fıstık ezmesi kullanabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 181 kalori
Sulu Köfte
Sulu Köfte? Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
bezelye
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
patates
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bezelye
1 havuç
2 patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kararınca su
250 gr kıyma
1 soğan
1.5 su bardağı bayat ekmek
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Köfte malzemeleri yoğurulup, misket büyüklüğünde yuvarlanır ve yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Tencereye sıvı yağ koyulup, patates ve havuç kavrulur.
Salça eklenir üzerine bezelye koyulur.
1-2 dakika sonra sıcak su eklenip, pişmeye yakın köfte koyulur.
5 dakika daha pişirilip ocaktan alınır.
Etli Kapama
Etli Kapama? Etli Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kuşbaşı
nane
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr kuşbaşı
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tereyağ
Nane
Karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pirinçleri biz kaba koyalım.
Üzerine ılık su ve tuz koyup 10 _15 bekletelim 300 gr eti tencereye koyalım.
Üzerine 4 yemek kaşığı yağ ekleyelim.
Suyunu verip tekrar çekmesini bekleyelim.
Çektikten sonra 2 su bardağı suyu ve tuzu tekrar ekleyip kısık ateşte etin yumuşamasını bekleyelim.
Bu arada pirinçleri güzelde suyunu süzüp yıkayayım ve borcuma güzelce dizelim.
Suyunu çeken etleri içindeki yağ ile bir tur karıştırıp borcama dizelim.
Üzerine 4 su bardağı su ekleyelim.
Nane, karabiber ve tereyağını ekleyip 200 derecelik fırına üstünü kapatıp fırına verelim.
Suyunu çektiğinde ikram edebilirsiniz.
ŞİMDİDEN