mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Mandalina Mevsimi
Teremyağlı Mandalina Mevsimi? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
mandalina
nişasta
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı nişasta
1 yemek kaşığı teremyağ
Yarım çay bardağı ılık su
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
1 paket krem şanti (toz olarak)
8 adet mandalina (arasına koymak için)

Hazırlanışı:
Yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayrı kaplara alın.
Şekerin yarısını, yumurta sarısının üstüne diğer yarısını da yumurtanın beyazının üstüne dökün.
Yumurtanın beyazı köpük kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Yumurtanın sarısını ve şekeri de çırpmaya başlayın.
Ilık suyu da ekleyip çırpmaya devam edin.
Diğer malzemeleri de ilave ederek iyice karıştırın.
Son olarak yumurtanın beyazını kek harcına ekleyin.
Dışardan içeriye doğru karıştırarak keki söndürmeden homojen bir kıvam elde edin.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine keki dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
İnce hamur olduğu için kısa sürede pişiyor.
Kekimiz piştikten sonra henüz sıcakken pişirme kağıdıyla birlikte rulo yaparak sarın( bu işlemi kek sıcakken yapmanız gerekiyor)
Kremamızı hazırlamak için krem şanti hariç tüm malzemeleri pişirip kremayı hazırlayalım altını kapatıp toz krem şantiyi ekleyelim ve karıştıralım (kremamız ılık olacak).
Kekimizi dikkatlice açalım ve içine ılımış olan kremamızı sürelim,arasına soyulmuş bütün haldeki mandalinalarımızı tek tek dizelim ve dikkatlice sararak rulo yapalım.
Rulo yaptığımız mandalinalı pastamızı streç folyoya sararak buzdolabında birkaç saat dinlendirip servis yapalım.
Yeşil Salata
Yeşil Salata? Yeşil Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
kornişon turşusu
turşu
limon
marul
maydanoz
mısır
sumak
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 tutam Marul
1 tutam Maydanoz
1 tutam Dereotu
1 tutam Yeşil Soğan
6 adet Kornişon Turşu
1 kutu Mısır
Biraz Limon
Tuz
Sumak
Zeytin Yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşilliklerimizi ince ince doğrayıp bir kaba koyuyoruz.
Daha sonra kornişon turşumuzu küp küp doğruyoruz.
Mısır ve baharatlarımızı da ekledikten sonra zeytin yağımızı koyup karıştırıyoruz.
Biberli Ekmek
Biberli Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Biberli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
çökelek
çörek otu
domates salçası
domates sosu
kekik
kimyon
kişniş
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
rezene
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1. 5 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
250 gr çökelek
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı domates sosu
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 taylı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı kişniş
1 çay kaşığı çekilmiş rezene

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine kuru maya şeker koyuyoruz
Üzerine ılık süt ılık, su sıvı yağ, tuz, ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz
Üzerini örtüp ılık bir yerde mayalanması için bekletiyoruz
Diğer yanda biberli sos için
Çökelek, biber salçası, domates salçası, domates sosu, yemeklik doğranmış soğan, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları istediğiniz ölçüde koyuyoruz.
Pul biber, kimyon, kekik, kişniş, susam, çörek otu, bir çay kaşığı çekilmiş rezene, yarım su bardağı sıvı yağ, ilave edip karıştırıyoruz
Belendırdan malzemeyi geçiriyoruz.
Veya elimizle yoğuruyoruz.
Mayalanan hamurdan orta mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Elimizle yassılaştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Üzerine iç harcımızı paylaştırıyoruz. Elimizle tekrardan hafifçe üzerine. Bastırıyoruz önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz pişme süresi fırına göre değişebilir
Maydanozlu Kahvaltı Pizzası
Çabucak hazırlayabileceğiniz maydanozlu pizza tarifi ile tanışın. İçerisindeki maydanoz pizzanın hafif olmasını sağlıyor. Kaşar ise üzerinde eriyor.
Kategori: Pizza
Etiketler: maydanozlu
kahvaltı
pizzası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet maydanoz
8 adet sucuk (incecik dilimlenmiş)
1 su bardağı kaşar
1 büyük su bardağı beyaz peynir
1 adet orta boy domates
4 adet tost ekmeği
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Domatesleri küp şeklinde doğrayalim.
Beyaz peyniri bıçak yardımı ile ezelim.
Tost ekmeklerini sıvı yağ ile yağlayalım.
Maydanozları ince bir şekilde kıyalım.
Tost ekmeklerinin üstüne sırasıyla domates, maydanoz, beyaz peynir ve sucuk koyalım.
10 dakika önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Un Helvası
Un Helvası? Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Göz kararı un
Yarım su bardağı su
3 kaşık toz şeker
Not: şeker miktarı kişinin tatlı isteğine göre artar veya azalır soğuk su ile karıştırılıp bilen helvaya dökülür

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip sıvı yağı ile beraber unu ilave ederek karıştıra karıştıra pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Burada un miktarı yağ ile karışınca kuru kuru olmaması yeterli geliyor.
Kavrulan helvaya şerbet dökülüp karıştırılır ve servis hazır.
Aşurem (Lezzeti Şahane)
Aşurem (Lezzeti Şahane)? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
ceviz
fındık
kuru fasulye
fasulye
kuru kayısı
kayısı
kuş üzümü
nohut
pirinç
şeker
su
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı nohut
1 çay bardağının yarısı pirinç
200 g kuru kayısı
3 su bardağı aşurelik buğday
4 litre su
4 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
Fındık, ceviz, kuş üzümü

Hazırlanışı:
Kuru kayısıları sıcak su ile 5 dk beklet. Suyunu süzün.
Buğdayları göz kararı eklediğiniz su ile 10 dk kaynat suyunu süzün.
Tekrar göz kararı su ekleyip 10 dk kaynatıp suyunu süzelim.
Kuru fasulye ve nohutu ayrı ayrı kaplarda haşlayalım.
Bir gece bekletip haşlarsanız daha iyi sonuç alırsınız.
Geniş bir tencereye buğdayı ve 4 litre suyumuzu döküyoruz.
10 dk kaynatıp üzerine haşlanmış fasulye nohut ve pirinçi ilave ediyoruz.
Pirinçi yıkayıp ekleyin. 15 dk kaynatıp üzerine kayısı,süt, şekeri ilave ediyoruz.
Daha duru sevenler için kaynadıkça sıcak su ilave edebilirsiniz.
15 dk daha kaynatıp servise sunabiliriz.
Derde Deva Zerdeçallı Su
Derde Deva Zerdeçallı Su? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
karabiber
su
zerdeçal tozu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 ml kaynamış su
1 çay kaşığı (Silme) zerdeçal tozu
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Bir su bardağının işine 1 çay kaşığı zerdeçal ve yarım çay kaşığı karabiber ekliyoruz.
Üzerine 200 ml kaynar su döküp ılımaya bırakıyoruz.
Soğuğa yakın olunca biber ve zerdeçal dibine çöktüğü için şöyle bir karıştırıp içiyoruz.
Acı bir tadı var ama çok sağlıklı. Yalnız zerdeçal çok kuvvetli bir baharat asla günde 1 çay kaşığını aşmıyoruz. Şifa olsun. FAYDALARI:Kalp sağlığını destekler. Diyabette etkilidir. Beyni korur. Anti-kanser özelliklere sahiptir. Karaciğer fonksiyonunu geliştirir. Sindiriminize yardımcı olur. Doğal ağrı kesici. Kemik kırıklarının iyileşmesine yardımcı olabilir. Kas hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur. Alzheimer hastalığını önleyebilir. Epilepsi ve nöbetler için faydalıdır. Öksürük ve soğuk algınlığı giderir. KOAH tedavisinde yardımcı olur. Kolestrol seviyelerini düşürür. Vücuttaki iltihaplara karşı savaşır. Vücudu alkalileştirir.
Enfes Kahvaltılık
Enfes Kahvaltılık? Binlerce kişinin defterindeki Enfes Kahvaltılık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
ceviz
dereotu
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
pul biber
sızma zeytinyağı
tulum peyniri
peynir
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5-6 adet közlenmiş kapya biber
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Bir tutam ince kıyılmış dereotu
Pul biber
Tuz
Tulum peyniri
İrice kıyılmış ceviz
Bolca sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:
Biberleri temizleyip doğrayalım.
Diğer malzemeleri de katıp karıştıralım.
Servis tabağına alıp peyniri, cevizi ve yağını üzerine gezdirelim.
Pamuk Gibi Ramazan Pidesi
Pamuk Gibi Ramazan Pidesi? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un (kontrollü olarak )
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Mayayı,şekeri,tuzu,bir kaba koyup içine ılık süt ve su katıp mayayı içinde eritiyoruz.
Ardından sıvı yağı katıyoruz, en son azar azar unu katıp yoğuruyoruz.
Yumuşak hamur olacak.
Hamurun üzerini kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz.
Ardından hamuru iki parcaya bölüp yuvarlak pide şekli verip üzerini bezle kapatıyoruz ve yarım saat tekrar bekletiyoruz.
Sonra pideye şekil veriyoruz.
Yoğurdu yumurtayı çırpıyoruz ve tüm sosu pidelere sürüyoruz.
Üzerine susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 250 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra üzerini bezle kapatın daha güzel yumuşak olması için.
Yaprak Sarması
Yaprak Sarması? Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
bulgur
dereotu
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
salça
sarımsak
sumak
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr Asma Yaprağı
1 Su Bardağı Pirinç
Yarım su bardağı bulgur
2 Adet Domates
Yarım Demetten az Maydanoz
Yarım Demetten az dereotu
Bir kaç dal taze nane
2 Adet Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Çorba Kaşığı Salça
5 Çorba Kaşığı Zeytin Yağı
Karabiber
Tuz
Sumak
Limon- nar ekşisi

Hazırlanışı:
Yapraklar taze ise haşlayın eğer salamura ise akşamdan suya bırakın tuzu iyice gitsin.
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
Yaprakları içlerini çok doldurmayacak şekilde sarın.
Tencereye dizip üzerine bi tatlı tabağı kapatın ve üzerini geçmeyecek şekilde su koyun kısık ateşte pişirin.
Piştikten sonra kapağı kapalı şekilde bi kaç saat dinlendirin soğuk olarak limonla servis yapabilirsiniz.
Domatesli Erişte
Domatesli Erişte? Binlerce kişinin defterindeki Domatesli Erişte Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
domates salçası
salça
erişte
karabiber
sarımsak
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket erişte ev yapımı vs fark etmez
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Tenceremize bolca su alıp kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca az tuz ve sıvı yağ ekleyelim.
Kaynayan suyumuza erişteleri ilave edip haşlanmaya bırakalım.
Haşlamaya bıraktığımız eriştelerimizi beklerken bir yandan da domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım. Rendeleyedebilirsiniz size kalmış.
Tavaya tereyağını alıp eritelim.
Rendelenmiş domatesleri ekleyip pişmeye bırakalım. Bir diş sarımsağı da unutmayalım.
Domatesler suyunu çekince salçayı, tuz ve karabiberi ekleyelim.
Yarım su bardağı kadar sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynatalım.
Sos kıvamını alınca altını kapatalım.
Süzdüğümüz erişteleri ilave edip karıştıralım. Domatesli erişte bitmiştir şimdiden.
Ev Yapımı Çilekli Puding
Ev Yapımı Çilekli Puding? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo yıkanmış ayıklanmış çilek
4/3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yıkayıp ayıkladığınız çileği doğrayıp rondaya dökün. Çileğin üzerine şekeri de ekleyip rondodan geçirin.
Püre haline gelen çileği bir tencereye alın üzerine tereyağ hariç diğer malzemeleri de ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvam alan puding bir iki fokurdadıktan sonra ocaktan alıp içine tereyağını ekleyip karıştırın.
Daha sonra puding kuplarına paylaştırıp biraz ılıyınca buz dolabında 2-3 saat bekletin. Soğuyan puding servise hazır.
Sarımsaklı Zeytinyağlı Çörek
Sarımsaklı Zeytinyağlı Çörek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kekik
sarımsak
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı dolusu şeker
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı tereyağı (yumuşak)
1 buçuk tatlı kaşığı dolusu tuz
4-5 su bardağı un
5-6 diş sarımsak
6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yumurtalar oda ısısına gelince hamuru yapmaya başlayın.
Ilık süt, maya ve şekeri yoğurma kabına alın, maya aktif hale gelince un hariç tüm malzemeyi ekleyin, karıştırın.
Ununu ekleyip, ele çok hafif yapışan yumuşacık bir hamur yoğurun.
Mayalanması için üzerine bir bez örtün.
Sarımsağı rendeleyin ya da iyice ezin.
Yağ ve kekiği döküp karıştırın.
Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgahta açabildiğiniz kadar dikdörtgen şeklinde açın.
Sarımsaklı harçtan her yerine sürün, kaşar peynirini serpin.
Geniş kısmından başlayarak rulo yapın.
Yaptığınız ruloyu bıçakla uzunlamasına 2ye bölün ama en baş kısmını kesmeyin.
İki parçayı döndürerek şekil verin.
Yağlı kağıt serdiğiniz ya da yağladığınız yuvarlak tepsiye koyun.
Üzerini örtüp 15 dakika daha mayalanmasını bekleyin.
Öneren ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkıp ılıyınca, kalıptan çıkarıp servis edin.
Buğdaylı Ayran Çorbası
Buğdaylı Ayran Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
aşurelik buğday
buğday
nane
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı aşurelik buğday
3 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığından biraz eksik nane
Tuz

Hazırlanışı:
Aşurelik buğdayı 1 gün önceden suya koyup, bekletiyoruz.
Daha sonra yıkayıp, tekrar yeni su koyup, tencereye alıyoruz.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Yoğurda 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı unu koyup, koyu ayran kıvamında olacak şekilde karıştırıyoruz.
Üzerine kaynayan buğdaylı sudan bir iki kepçe alıp, aynı yönde olacak şekilde karıştırıyoruz.
Yumuşayan buğdaya ayranı yavaş yavaş ilave ediyoruz ve kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz.
Koyulaşınca, içine tuzunu ve tereyağında kızdırılmış naneyi döküp karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
Patatesli Ravioli (Videolu) – Taze Makarna Hamuru Nasıl Yapılır?
Patatesli Ravioli (Videolu) – Taze Makarna Hamuru Nasıl Yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
nane
patates
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
500 gram un
5 büyük boy patates
Karabiber
Kırmızı toz biber
Tereyağ
Nane

Hazırlanışı:
İç harcını hazırlamak için patatesleri haşlayın ve püre haline getirin.
İçine baharatları ekleyerek karıştırın.
Peynirli, patlıcanlı, kıymalı da yapabilirsiniz tercihinize kalmış.
Yumurta, zeytinyağı ve tuzu bir kapta çırpıcı ile biraz karıştırın.
Daha sonra unu ekleyin ve yoğurma işlemine geçin.
Makarna hamuru sert olur, katı oldu diyerek kesinlikle su ilavesi yapmayın.
10-15 dakika kadar yoğurduktan sonra streç filme sararak buzdolabında biraz dinlendirin.
Daha sonra 4 bezeye ayırın ve güzelce yuvarlayın üzerine bir bez örtün.
Diğer bezeler açıkta kalmasın kesinlikle yoksa kurur.
Bir bezeyi alarak üstüne ve altına biraz un serperek önce merdane ile tabak büyüklüğüne getirin daha sonra oklava ile büyükçe açın.
Çok ince değil ama çok kalın da olmamalı çünkü iki parçayı birleştireceğiz bu yüzden bu nokta önemlidir.
Tüm bezelerimizi açalım yine kurumaması için üzerine bir bez örtelim.
Açarken zorlanabilirsiniz ama açtıkça açılması kolaylaşacak.
Açtığımız iki hamuru üst üste koyarak şeritler halinde kesin.
Her bir iki tane hamurdan oluşan şeridi ayrı ayrı içine harç doldurarak diğer hamur parçasını üzerine kapatarak keselim.
Keserken dört kenarından eşit büyüklükte aralık kalmasına dikkat edelim.
Aşağıya fotoğrafını ekledim bakabilirsiniz veya videomdan detaylarını izleyebilirsiniz.
Kesmiş olduğumuz parçaları güzelce kenarlarından bastırarak birleştirin biraz elinizi ıslatarak bastırabilirsiniz iyice kapanmalı, eğer güzel kapatamazsanız pişerken açılırlar.
Kaynattığınız suyun içine kaynadıktan sonra tuz ekleyerek güzelce pişirin.
Üzerine kızdırmış olduğunuz tereyağının içine kırmızı biber veya nane ekleyerek gezdirin ve servis edin.
Nar Reçeli
Kahvaltılarınızın vazgeçilemezi olacak, 10 dakikada hazırlayabileceğiniz, tadı harika nar reçeli tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz.
Kategori: Reçel
Etiketler: nar
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 kase nar tanesi
2 kase şeker

Hazırlanışı:
Bir tencereye nar ve şekeri alıp karıştırın, kaynadıktan sonra altını kısıp üzerindeki köpüğü alıp kaynatmaya devam edin.
Bir tabağa alıp kontrol edin, kıvam aldıktan sonra kapatın. 10 dakika kaynatın fazla kaynamaması gerekiyor ve sıcak sıcak kavanoza koyup kapağını kapatın.
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates
karabiber
kıyma
salça
sarımsak
soğan
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı yeşil mercimek
2 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
2 adet domates
250 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Mercimekler on dk haşlanır süzülür.
Bir tencereye ince ince doğranan soğanlar atılır ve kavrulur.
Kıyma da eklenir ve pişirmeye devam edilir.
Bir yemek kaşığı salça eklenir ve bir dk kadar sonra rendelenmiş domates eklenir.
Haşlanan mercimekler yemeğe dahil edilir.
Mercimeklerden sonra tuz ve karabiber eklenir.
Mercimekler pişince yemeğimiz hazır demektir.
Çikolatalı İstiridye Kurabiye
Hem misafirlerinize hem de ailenize sunabileceğiniz nefis bir kurabiye tarifi! İşte leziz çikolatalı kurabiye tarifi.
Porsiyon: 16 porsiyon

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım su bardağı un
2 su bardağı nişasta
Bir tutam karbonat
BULAMAK İÇİN
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı ve pudra şekerini derin bir kapta karıştırın. Yumurta ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, nişasta ve karbonat katıp tüm malzemeyi yoğurun.
Düz bir zeminde merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın. Dilediğiniz kalıpla şekiller çıkarın ve fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritin ve soğuyan kurabiyelerin bir tarafını batırın. Soğutma teli üzerine alıp, çikolatanın donmasını bekleyin. Donduktan sonra servis yapın.
Yumuşacık Kek
Yumuşacık Kek? Yumuşacık Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata sosu
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
pasta süsü
sıvı yağ
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
12 yemek kaşığı sıvı yağ
12 yemek kaşığı buğday nişastası
Kabartma tozu
Vanilya
Beyaz çikolata sosu
Pasta süsü

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Ardından kalan malzemeleri ilave edip karıştıralım.
Yağlanmış kek kalıbımıza dökelim ve önceden ısıtılmış 170°C derece fırında pişirelim.
Sosumuzu hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
Pişen keki de soğumaya bırakalım.
Soğuyan sosu soğuk kekin üzerine dökelim, pasta süsleriyle süsleyelim ve buzdolabında dinlendirelim.
Üzümlü Tarşınlı Kek
Üzümlü Tarşınlı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
üzüm
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağında biraz az sıvı yağ
1 su bardağı üzüm ( sevme derecenize göre az yada fazla koyabilirsiniz
4 kaşık kakao
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un ( hamurunuz cıvıksa biraz daha ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpılmalıdır.
Süt ve yağı ekleyip iyice çırpılmalıdır.
Daha sonra üzerilerini hafif unlayıp hamurun içine koyulur ve tarçın koyulup çırpılır.
Un ve kabartma tozu eklendikten sonra iyice çırpılır.
Undan yarım kase ayırın içine kakao koyup kaşık yardımı ile iyice karıştırmalısınız.
Kek kalıbı katı yağ ile yağlanır çok az bir şekilde un serpilir. ( fazla serpmemeye dikkat edelim)
Kakao karıştırmadığımız kekten kabın dibine bir miktar dökülür.
Daha sonra kakaolu hamuru diğer hamurun üzerine dökülür ve iki kürdan birleşik tutularak daireler çiziniz.
Diğer kalan kakaosuz hamurda üstüne dökülerek çok fazla karıştırmadan aynı şekilde daireler çizilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırına atılır.
İçi çektikten sonra servis edilir.
Saçta Patatesli Et Sote
Saçta Patatesli Et Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
dana kuşbaşı
domates
kekik
kimyon
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram dana kuşbaşı
1 adet soğan
1 adet patates
2 adet biber
3 adet domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kimyon,kekik, tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi 20 dakika düdüklü tencere de haşlıyoruz.
Sonra süzgüde süzüyoruz.
Saça soğanımızı ufak ufak doğrayın.
Sıvı yağ ilave edip biraz kavurup etimizi ilave edip 3 dakika daha kavurduktan sonra küçük doğranmış patates, domates ve ince ince doğradığımız biberi kekik kimyon tuz ilave edip kavuruyoruz.
10 dakika sonra iki su bardağı sıcak su ilave edip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim,.
Kolay Yaş Pasta
Özel gün ve davet sofralarına yakışacak, görselliğiyle hafızalara kazınacak kolay yaş pasta tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Pasta
Etiketler: kolay
yaş
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı ılık su
1/2 çay bardağı süt
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı tuz
2 paket krem şanti
1 paket çikolata sos
1 kase meyve

Hazırlanışı:
Yumurta sarısını ve akını ayırıyoruz, sarıları şekerle çırpıyoruz ve üzerine sırasıyla su, süt, un, vanilya ve kabartma tozu ekleyip iyice çırpıyoruz.
Yumurta akını tuzla kar beyazı olana kadar çırpıyoruz ve diğer karışıma söndürmeden ekliyoruz.
Hamuru 22 cm'lik kek kalıbına yağlı kağıt serip üzerine dokuyoruz ve 200 derece fırında pişiriyoruz.
Kek pişip soğuduktan sonra arasını açıp krem şantiyi sürüp üzerine diğer parçayı kapatıp krem şanti sürüp süslüyoruz.
Kırılmadan Çatlamadan Yapılan Saray Lokumu Saray Sarması
Kırılmadan Çatlamadan Yapılan Saray Lokumu Saray Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt (5 su bardağı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
50 gr tereyağ
1 poşet kremşansi
1 su bardağı soğuk süt
Tabanına serpmek için hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Büyük boy fırın tepsisine hindistan cevizi serpin.
Süt, şeker, kakao ve unu ortaboy bir tencereye alın karıştıra karıştıra pişirin, kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve vanilya ilave edin biraz daha kısık ateşte pişirip Ocaktan alın.
Hazırlamış olduğunuz kremayı tepsiye hindistan ceviziniz üzerine dökün.Soğuması için buzdolabında 2 saat dinlendirin.
Kremşanti ve soğuk sütü katılaşana kadar çırpın, tamamen soğuyan tepsideki muhallebinin üzerine sürün
12 parça olacak şekilde kesin isterseniz daha küçük kesip daha fazlada yapabilirsiniz:) rulo yaparak servis yapın, isterseniz 1 gece öncesinden de hazırlayabilirsiniz:)