mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kırmızı Soğan Turşusu
Et yemeklerinin, salataların ve sandviçlerin yanına çok yakışan, yapımı oldukça pratik ve hızlı bir turşu tarifi.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Soğan Turşusu Çeşitleri
Ev Yapımı Turşular
Sirkeli Turşular
Hızlı Turşu Tarifleri
Soğuk Meze Çeşitleri
Porsiyon: 2 Orta Boy Kavanoz

Malzemeler:
6 adet orta boy kırmızı soğan
2 yemek kaşığı kaya tuzu
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay bardağı sirke
Tane karabiber
Kişniş tohumu
Kaynar su

Hazırlanışı:
Kırmızı soğan turşusu yapımı için; 6-7 adet orta boy kırmızı soğanın kabuğunu soyup, yıkayın.
Soğanları halka halka ya da yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.
Daha sonra 2 orta boy kavanozun içine soğanları sıkıca bastırarak doldurun.
Soğanların üzerine aroma vermesi için biraz kişniş tohumu ve birkaç tane karabiber koyun. İsteğe göre koymayabilirsiniz.
Ardından her bir kavanoza birer yemek kaşığı kaya tuzu, birer tatlı kaşığı toz şeker ve birer çay bardağı sirke ekleyin.
Son olarak kavanozlara soğanların üzerine çıkacak kadar kaynar su dökün.
Kavanozların kapağını 2 geri 1 ileri olacak şekilde sıkıca kapatın. Bu süreçte suyun sıcaklığı ile kapaklar vakumlanacaktır.
Kavanozunuzu ve kapakları kullanmadan önce sterilize edip, temiz olduğundan emin olun. Mutlaka yeni konserve kapağı kullanın.
Hazırladığınız kırmızı soğan turşusunu 1 gün boyunca güneş almayan serin bir yerde beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmelisiniz. Turşunuzu hemen tüketmeyecekseniz güneş almayan, serin ve kuru bir yerde ya da buzdolabında 6 ay kadar muhafaza edebilirsiniz.
Çilekli Kek
Çilekli Kek? Çilekli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
çilekli puding
puding
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2. 5 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
5 yemek kaşığı su
Çilekli puding ve çilek

Hazırlanışı:
Yumurtayla şekeri 5 dakika çırpalım.
Daha sonra sırasıyla bütün malzemeleri çırpalım.
Bu işlem bitikten sonra 5 yemek kaşığı suyu koyup biraz çırpıp, önceden ısıttığımız fırına koyup, 160 derecede pişirelim.
Üstüne çilekli puding ve çilek.
İsteğe göre süsleyebilirsiniz.
Zebra Kek Tarifi
Zebra Kek? Zebra Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle 4 yumurtayı bir kaba alıp 1 su bardağı şekeri de ekleyerek 3- 4 dakika çırpıyoruz.
Daha sonra süt, un, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı koyup hepsini çırpıyoruz.
Bu karışımdan eşit miktarda iki ye bölüyoruz.
Bir tanesine kakaoyu da ekleyip çırpıyoruz.
Yuvarlak bir borcamı yağlayıp sırayla aynı miktarlarda döküyoruz.
Bu işlemi tekrarladıktan sonra 180 derece fırında 30- 35 dakika kadar pişirip servis yapabilirsiniz.
Kayısılı Yaz Tatlısı
Mevsimin en lezzetlisi kayısılarla hazırlanan ferah mı ferah bir kayısılı yaz tatlısı tarifi. Bu yazın tatlısı belli oldu bile.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kayısılı
yaz
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram kayısı
5 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu
1,5 su bardağı su
150 gram labne peyniri
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Kayısıları iyice yıkayın ve sularını süzdürün.
Ardından çekirdeklerini çıkarıp minik minik doğrayın ve bir tencerenin içine aktarın.
Üzerine toz şeker ve su ilave ederek orta ateşte pişirmeye başlayın.
Kıvam almaya başladığında içerisine limon ilave edin.
Ardından ocaktan alın ve el blenderı yardımıyla güzelce ezin. Birkaç dakika daha ocakta kıvam alması için pişirin. Ocaktan alıp oda sıcaklığında karıştırarak dinlendirin.
Bir kabın içine krem şanti ve soğuk sütü alın, güzelce çırpın.
Labne peynirini bir tülbentin içerisine alın. Fazla suyunu süzdürün.
Çırpılmış krem şantinin içine labne peynirini ve vanilya ilave edip tekrar çırpın.
Servis kaselerinizin tabanına hazırladığınız kayısı püresinden birkaç kaşık alın. Üzerine krem şantili harçtan ilave edin.
Buzdolabında 1 saat kadar soğuttuktan sonra süsleyerek servis edin.
Harika Acılı Ezmem
Harika Acılı Ezmem? Binlerce kişinin defterindeki Harika Acılı Ezmem Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı biber
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
isot
kekik
kırmızı biber
kuru nane
limon
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salatalık
sarımsak
sivri biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet domates
2 salatalık
2 sivri biber
2 acı biber
2 kırmızı biber
1 adet büyük soğan
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 adet limon
1 çay bardağı zeytin yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 fincan nar ekşisi
1 tatlı kaşığı pulbiber isteğe göre
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı isot
1 tatlı kaşığı tuz (tadına bakarakta ayarlayabilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelik le sırasıyla maydanoz hariç tüm malzememizi sırasıyla robottan geçiriyoruz ve bir büyük kaseye alıyoruz.
Sonra sosumuz için gerekli malzememizi karıştırıp üzerine döküp karıştırıyoruz.
En son maydanozumuzu ince ince kıyıp ekliyoruz. Kolay gelsin afiyetler olsun
Muz Tatlısı
Muz Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Muz Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
margarin
muz
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı un
200 gr margarin
1 su bardağı yoğurt
1 kabartma
1 vanilya
1 paket süzme
1 su bardağı toz şeker
İsteye göre bir muz

Hazırlanışı:
Unun üzerine margarin rendelenir. Karıştırıp umaç yapılır.
Yoğurta kabartma ve vanilya ekleyip umaça ilave edilir.
Yumuşacık hamur alınır. Hamur buz dolabında 2 saat bekletilir.
Üzeri için olan malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır
Hamur 20 bezeye ayrılır.
Yayılır ve içlik koyularak ağzı bükülür.
Elle muz Şekline getirilir.
180 derece Fırında 30 dakika pişirilir. Sonda üzerine pudra şeker serpilir. Deneyeceklere
Hamsiköy Sütlacı
Hamsiköy Sütlacı? Binlerce kişinin defterindeki Hamsiköy Sütlacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kırık pirinç
pirinç
su
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre + 1, 5 su bardağı süt ( Mümkünse teze çiğ süt. pastörize edilmemiş )
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
Yarım su bardağı kırık pirinç
2 su bardağı soğuk su
2 yemek kaşığı dolusu un
1 yumurta sarısı
Yarım çay kaşığına yakın tuz
2 paket şekerli vanilya
KULLANDIĞIM SU BARDAĞI 210 ml
LEZZETTEKİ EN ÖNEMLİ PÜF NOKTASI İSE SÜTÜNDE ORJİNALİ TAZE SAĞILMIŞ SÜT İLE YAPILIYOR ARKADAŞLAR BİLGİNİZE

Hazırlanışı:
Geniş bir tencereye bir litre süt ve 1, 5 su bardağı daha ek süt döküp ocağa koyuyoruz.
Diğer yandan da küçük derin bir tavaya 2 su bardağı su ve yıkanmamış pirinçi koyup onuda ocağa koyuyoruz.
İkisi de aynı anda pişiyor.
Pirinç iyice yumuşayıp lapa gibi olunca kaynamaya başlayan sütün içine döküp karıştırıyoruz.
Beraber beş dakika arada karıştırarak kaynatıyoruz.
Sonra şekerini ilave edip tekrar karıştırarak 3-4 dk pişiriyoruz. Tencereyi ocaktan alıp geniş bir tas içine yumurta sarısını kırıyor un ve bir çay bardağı suyu ekleyip iyice çırpıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş 3 -4 kepçe tenceredeki sıcak sütten yumurtalı karışıma dökerken sürekli hızlıca karıştırıyoruz. ( tıpkı, terbiyeli çorba yapar gibi yumurta pişmesin diye alıştırarak ılıştırıyoruz)
Daha sonra tencereyi tekrar ocağa koyup karışımı yavaşça tencereye dökerek sürekli karıştırmaya devam ediyoruz.
Son olarak 10-15 dk daha beraber kaynatıp, vanilyasını ekliyor karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Minik güveç kaplarına paylaştırıp ( benim 5 güveç kabı doldu) derin fırın tepsisine diziyor tepsinin içine de aldığı kadar soğuk su döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında( fırın sadece üstten ısıtma grill yada üstten ısıtma pervane gübi ayarlarda olmalı) en üst rafa yakın yere koyup 5-10 dk üzerleri kızarana dek pişirip çıkarıyoruz.
Ilıyınca buzdolabına kaldırıp orda en az 5-6 saat dinlendirip servis ediyoruz.
Cevizli Balkabağı Pastası
45Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Cevizli Balkabağı Pastası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Kuruyemişli Tarifler
Pasta Tarifleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 yumurta
2.5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı s&uuml;t
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
750 gr doğranmış bal kabağı
1 &ccedil;ay kaşığı tar&ccedil;ın
1 paket krem şanti
2 su bardağı soğuk s&uuml;t
1 su bardağı ince &ccedil;ekilmiş ceviz i&ccedil;i
2 &ccedil;orba kaşığıiri &ccedil;ekilmiş ceviz i&ccedil;i
50 gr bitter &ccedil;ikolata
8 yarım ceviz i&ccedil;i
2 &ccedil;orba kaşığı nar tanesi

Hazırlanışı:
1. Kek i&ccedil;in, 4 yumurta ve tozşekeri mikserle 5 dakika &ccedil;ırpın.
2. Sıvıyağ, vanilya, rendelenmiş limon kabuğu, kabartma tozu ve s&uuml;t&uuml; ekleyip 5 dakika daha &ccedil;ırpın.
3. Unu eleyip karışıma ekleyin.
4. D&uuml;zg&uuml;n bir hamur elde edinceye kadar 5 dakika daha &ccedil;ırpınDikd&ouml;rtgen ve derin kek kalıbını yağlayıp un serpiştirin.
5. Kek hamurunu kalıba d&ouml;k&uuml;n.
6. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırının alt rafında 30-35 dakika pişirin.
7. Ilınınca keki kalıptan &ccedil;ıkarıp enine 2 eşit dilime kesin.
8. Krema i&ccedil;in, kremşanti ve soğuk s&uuml;t&uuml; &ccedil;ukur bir kapta mikserle koyulaşıncaya kadar &ccedil;ırpın.
9. Buzdolabında bekletin.
10. &nbsp;Bal kabağı, toz şeker ve tar&ccedil;ını tencereye alıp kabaklar iyice yumuşayana kadar pişirin.
11. Ocaktan alıp &ccedil;atalla ezerek p&uuml;re yapın.
12. P&uuml;renin &uuml;&ccedil;te ikisini kremşanti ve ince &ccedil;ekilmiş cevizle karıştırın.
13. Alt kek dilimini servis tabağına yerleştirin.
14. &Uuml;zerine ayırdığınız sade kabak p&uuml;resini s&uuml;r&uuml;p iri &ccedil;ekilmiş cevizi serpiştirin.
15. İkinci kek dilimini p&uuml;renin &uuml;zerine yerleştirin.
16. Pastanın t&uuml;m y&uuml;zeyini krem şantili karışımla spatula yardımıyla kaplayın.
17. &Uuml;zerine eritilmiş &ccedil;ikolata gezdirip yarım ceviz ve nar taneleriyle s&uuml;sleyin.
18. Buzdolabında 45 dakika bekletin.
19. Dilimleyip servis yapın.
Peynirli Kuru Yufka Böreği
Kuru yufka böreği tarifi, enfes lezzeti ve pratik yapılışıyla favorilerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Börek
Etiketler: peynirli
kuru
yufka
böreği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 adet kuru yufka
2 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gram lor peyniri
4-5 dal maydanoz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavanın içine zeytinyağı dökülür ve bir fırça yardımıyla yayılır.
3 tane kuru yufka hafifçe suyla ıslatılıp üst üste olacak şekilde tavaya koyulur.
Lor peyniri, karabiber, tuz ve ince ince kıyılmış maydanoz ayrı bir kapta karıştırılır. Islanmış olan yufkaların üzerine koyulur.
Daha sonra, kalan 3 kuru yufka da ıslatılıp harcın üzerine üst üste yerleştirilir.
Bayatlamayan Susamlı Kurabiye
Bayatlamayan Susamlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
susam
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
Susam

Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ, şeker, vanilin ve kabartma tozunu karıştırıyoruz ardından yavaş yavaş unu ilave ediyoruz.
Ardından yuvarlak şekil verip süzgece alıyoruz. Hafifçe çeşmede ıslatıyoruz.
Ardından susama bulayıp tepsiye diziyoruz.
180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. NOT: yaklaşık 45-50 tane kurabiye çıkıyor. kıyır kıyır bayatlamayan kurabiye
Tarçınlı Fin Çöreği (Korvapuustit)
Tarçınlı Fin Çöreği (Korvapuustit)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday unu
un
kakule
kuru maya
şeker
süt
tarçın
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 buçuk çay bardağı Süt
1 Yumurta
2 çay bardağı Şeker
1 tatlı kaşığı Kakule
1 çay kaşığı Tuz
2 tatlı kaşığı Kuru Maya
Buğday Unu
150 gr Tereyağı
1 çay bardağı Tarçın

Hazırlanışı:
Önceden ısıtılmış sütü yumurta ve şeker ile bir kapta karıştırıyoruz.
Üzerine kuru malzemeleri ekliyoruz.
Un’u hamur kulak memesine gelecek miktarda yavaş yavaş ekliyoruz.
Hazırladığımız hamuru yarım saat dinlendiriyoruz.
Hamuru küçük yuvarlaklara ayırıp teker teker elde açıyoruz içerisine yağ sürerek önce tarçın sonrada şeker serpip ikiye katlıyoruz ve rulo halinde sarıyoruz.
Hamurun köşesini ve ucunu elimizle birbirine iyice tutturuyoruz aksi taktirde hamur şişerken açılabilir.
Birleşme noktası altta kalacak şekilde tepsiye diziyoruz.
Üzerini bir bezle örtüp yaklaşık 30 dk daha bekledikten sonra önceden ısıttığınız 250 derecelik fırında 15 -20 dk pişiriyoruz.
Kekikli Tavuk Sote
Kekikli tavuk sote tarifi ile pratik ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayın. Tavuklarınız lokum gibi olacak. Sofralarınıza lezzet katacak tarif burada!
Kategori: Tavuk
Etiketler: kekikli
tavuk
sote
Porsiyon: 2

Malzemeler:
600 gram tavuk göğsü
4 çay kaşığı kekik
2 diş rendelenmiş sarımsak
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 paket krema
1-2 yemek kaşığı parmesan peyniri

Hazırlanışı:
Kekikli tavuk sote marinasyonu için bir kapta 4 çay kaşığı kekik, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı sirke, tuz ve karabiberi karıştırın.
Üzerine 600 g küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyip tüm tavuklar sosla kaplanana kadar güzelce harmanlayın. Kabın üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 2 saat marine edin.
Uygun bir tavayı iyice ısıtın. Marine edilen tavukları tavaya alın ve yüksek ateşte, sürekli karıştırarak tavuklar kızarana kadar pişirin.
Tavuklar renk aldıktan sonra ocağın altını kısın ve 1 paket kremayı (200 ml) ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.
Son olarak 1-2 yemek kaşığı parmesan veya kaşar peyniri rendesini ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın. Sıcak olarak servis edin. Yanına pilav veya salata çok yakışır.

Besin değerleri: calories: 420 kalori
Pizza Tadında Pankek (Videolu)
Pizza Tadında Pankek (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
domates salçası
salça
kabartma tozu
kekik
peynir
sıvı yağ
su
sucuk
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ ( 200ml. bardakla
1 su bardağı süt 200ml.bardakla
1 tatlı kaşığı kekik
1 silme tatlı kaşığı tuz
1,5 su un 200ml. bardakla
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı su 100ml bardakla
1 küçük kase küçük küçük doğranmış sucuk
2 adet küçük küçükdoğranmış biber
1 dilim küçük küçük doğranmış domates ( eklenmeyebilir biraz sulanma yapıyor sonradan
1 kase rendelenmiş eriyen herhangi bir peynir

Hazırlanışı:
Sosu malzemelerini bir kase içinde karıştıralım.
Karıştırma kabına yumurtayı alıp çırpalım.
Üzerine sütü,yağı kekiği ve tuzu ekleyip karıştıralım un ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce karıştıralım.
Yanmaz yapışmaz bir tavayı 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kenar kısımlarına kadar yağlayalım.
Hazırladığımız hamuru tavaya döküp pankek yapıyor gibi hamurun altını pişirelim, pişen hamuru çevirip pişmiş yüzüne sosunu fırça ile sürelim (sosu hamuru pişirmeden hazır edin )
Daha sonra üzerine bir avuç rendelemiş peyniri serpelim domates,biber ve sucukları serpelim.
Son olarak 2 avuç peyniri üzerlerine serpip tavayı ocağa alalım.
Kısık ateşte üzeri kapalı bir kaç dakika hamur ve sucuk pişinceye kadar pişirin
Pişen pizzayı kapağı aralı olarak 2 -3 dakika kadar dinlendirelim.
Kışlık Patlıcan Salatası
Kışlık Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
domates
kırmızı biber
biber
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg patlıcan
1 kg kırmızı biber
3-4 adet domates
2-3 diş sarımsak
1/2 (yarım) su bardağı iri kıyılmış ceviz
Tuz, sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yıkanmış olan patlıcanları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek üzeri fırça ile yağlanır. Keskin bir bıçakla bir iki yerinden çizilir.
Üzerine de yağlı kağıt serilir ve kenarları kapatılır. (Alüminyum folyo da kullanılabilir. )
200° fırında patlıcanlar yumuşayana kadar pişirilir.
Aynı şekilde kırmızı biberler de fırında veya köz matikte közlenir.
Közlenmiş olan malzemeler poşet içinde bir süre bekledikten sonra kabukları soyulur ve biberlerin çekirdekleri çıkarılır.
Patlıcan ve biberler istenilen boyutlarda doğranır. (Blenderda çekebilir veya bıçakla çok küçük doğrayabilirsiniz. )
Uygun bir tava veya tencereye yaklaşık yarım su bardağı sıvı yağ konulur. Isınmış olan tavaya patlıcan, biber ve ezilmiş sarımsak eklenerek birkaç dakika kavrulur.
Üzerine kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domatesler eklenerek bir iki dakika daha birlikte kavrulur.
En son ceviz de eklendikten sonra tuz (ve arzu ederseniz baharat) eklenir şöyle bir karıştırılır.
Sıcak sıcak kavanozlara doldurulur, kapağı kapatılır ve battaniye veya sofra bezi üzerine ters çevrilerek üzeri kapatılır.
Soğuyana kadar (mümkünse bir gece) bu şekilde bekletilir. Köpeoğlu salatasımız kışa hazır Afiyetle! (Sıcak dolduramaz veya kapağını çekmez endişeniz olursa beş dakika sterilize edebilirsiniz.
Ayrıca içindeki biber oranını eksiltebilir veya yeşil biber de ilave edebilirsiniz. Ben kırmızı biberi çok sevdiğimden biraz fazla kullandım. Malzemeleri arttırarak bütün kış yiyeceğiniz kadar salata yapabilirsiniz. )
Narlı Bulgur Salatası
Narlı Bulgur Salatası? Narlı Bulgur Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
ince bulgur
bulgur
limon suyu
maydanoz
nar
nar ekşisi
su
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 avuç taze nane
1 avuç maydanoz
1 dal taze soğan
Yarım limon suyu
Nar ekşisi, zeytinyağ
Ceviz
1 su bardağından iki parmak eksik kaynar su
Tuz
Nar

Hazırlanışı:
İnce bulguru kaynar suyla ıslatalım.
Üzerini kapatalım, şişsin. Yeşillikleri ince ince kıyalım.
Şişen bulgura tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Elmalı Cevizli Toplar
Elmalı Cevizli Toplar? Elmalı Cevizli Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bisküvi
çekilmiş ceviz
ceviz
elma
kakao
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket bisküvi
1 orta boy elma
1 çay kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
Beyaz çikolata
Ceviz

Hazırlanışı:
Bisküvileri ufalıyoruz.
Elmayı rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz.
İçine tarçını, kakaoyu ve çekilmiş cevizi ekleyip yoğuruyoruz.
Elimizi suyla ıslatıp ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz ve dolapta 15 -20 dakika bekletip benmari usulü eritilmiş çikolatayla ve cevizle süslüyoruz.
Cocostar Kek
Dışı kakaolu, içi Hindistan cevizli nefis Cocostar Kek tarifi! Püf noktaları, adım adım anlatımı ve pratik pişirme önerileri için tıklayın!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: cocostar
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 su bardağı Hindistan cevizi
2 adet yumurta akı
1 su bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Cocostar kek iç dolgusu için yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpın.
İçine Hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyerek karıştırın. Kolay şekil alan bir kıvamda olmalı.
Kek için yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı malzemeleri ilave edin.
Kuru malzemeleri de ekleyerek düşük devirde tekrar çırpın.
Harcın yarısını yağlanmış kek kalıbına aktarın. Hindistan cevizi toplarını yuvarlayarak yan yana dizin.
Kalan yarısını da üstüne ekleyip fırına verin. 180 derecede 45 dakika pişirin.
Cocostar kek hazır. Arzu edenler pudra şekeri serperek servis edebilir.

Besin değerleri: calories: 395 kalori
Erzurum Kadayıf Dolması
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Erzurum Kadayıf Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Bayram Tatlıları
Sizden Lezzetler
Doğu Anadolu Yemekleri
Yöresel Tarifler
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gr yaş kadayıf&nbsp
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz&nbsp
2,5 su bardağı şeker /250 ml bardak&nbsp
2,5 su bardağı su&nbsp
5.6 damla limon suyu&nbsp
4 adet yumurta&nbsp
bir çimdik tuz iyice çırpılacak&nbsp
Kızartmak için bol sıvı yağ

Hazırlanışı:
1. Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın.
2. Su, şeker ve limon suyunu bir tencereye alıp orta ateşte kaynamaya bırakın.
3. Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Şerbetin çok soğuk olmasına dikkat edin.
5. Şerbetiniz kıvamlı olursa tatlı da o kadar güzel olur.
6. Kadayıfların yaş ve taze olmasına dikkat edin.
7. Kadayıfları ince bir şekilde uzunlamasına serin.
8. Üzerine 1 yemek kaşığı ceviz içi koyup sarma sarar gibi sarın.
9. Sarma işlemi bittikten sonra bir kasede 4 tane yumurta ve tuzu iyice çırpın.
10. Kadayıf dolmalarını yumurtalı karışıma bulayın ve iki avuç içinde çevirerek düzeltin.
11. Fazla sıkmamaya dikkat edin.
12. Yumurtaya buladığınız kadayıf dolmalarını kızgın yağda kızartın.
13. Kızaran kadayıfları soğuk şerbetin içine atıp 1-2 dakika bekletip servis tabağına alın.
14.
Un Helvası
Un Helvası? Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
margarin
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gr margarin
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 paket vanilya
Ceviz

Hazırlanışı:
Margarin eritilir ve un eklenir. Rengi pembeleşinceye kadar kavrulur. Cevizi ekleyerek biraz da ceviz ile kavrulur.
Süt ve suyu bir kapta birleştirip, kavrulan una eklenir. Çektikten sonra şekerini ekleyip, vanilya da eklenir.
Şekeri eridikten sonra altını kapatıp, biraz dinlendirip, servis yapılabilir. (Şerbet pişirilmiyor. Soğuk süt ve su karışımı olacak ve şekeri ayrı eklenir.)
Samsun Tiridi
Samsun Tiridi? Samsun Tiridi Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Aperatifler
ceviz
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
limon
sarımsak
su
süzme yoğurt
yoğurt
tane karabiber
karabiber
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk kalça
tereyağı
tırnak pide
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü
8 parça kemiksiz tavuk kalça
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 baş sarımsak
1 adet kuru soğan
1 dilim yuvarlak limon
2 su bardağı su
4 adet tırnak pide
3 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 orta boy kase süzme yoğurt
150 gram ceviz içi

Hazırlanışı:
Birinci aşama tiridin etinin hazırlanması için; 10 parça tavuk etlerini düdüklü tencereye koyup, üzerine bir baş kuru soğanı 4 de bölüp ekliyoruz.
1 tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı tane karabiber, temizlediğimiz 1 baş sarımsak da ekleyelim. 1 dilim limon, 2 su bardağı suyuda ekleyip 30 dakika pişiriyoruz.
Pişen tavuk etlerini didiyoruz tavuk suyunuda pideleri ıslatmak için kullanıyoruz.
Not: Etin suyunun sıcaklığı ılık olacak sıcak sıcak pideleri sakın ıslatmayın hamur olur.
Pidenin hazırlanması için; diğer tarafta tırnak pideleri küp küp kesip airfryer de 180 derecede 10 dak çıtır olmasını sağlayıp servis tabaklararına döşüyoruz. Önce tavuk suyu ile ıslatıp, üzerine didilmiş etleri döşüyoruz ÜÇÜNCÜ AŞAMA SARIMSAKLI
Yoğurt için; orta boy kaseye 2 diş sarımsak, bir çay kaşığı tuz koyup eziyoruz. 4 yemek kaşığı süzme yoğurt, yarım çay bardağı su ile çırpıp, pürüzsüz hazır hale getiriyoruz. Yaptığımız sarımsaklı yoğurttan 3 veya 4 kaşık ekliyoruz.
Diğer tarafta 3 yemek kaşığı tereyağ eritip 150 gram irice kıyılmış ceviz içini tereyağında şöyle bir çevirip, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberide ekleyip, yakmadan tiridin üzerine gezdirip servis ediyoruz afiyetler olsun.