mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mayasız Bol Susamlı Poğaça
Mayasız Bol Susamlı Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1 inin akı dışına)
2 kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
Kaşar peyniri
Yumurta akı
Susam

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve diğer malzemeler bir kaba alınarak yoğurulur.
Ele yapışmayan bir hamur olacak. İçi için rendelediğimiz kaşarları koyarak önce yumurta sonra susama bulayarak tepsiye diziyoruz. Kızarana kadar pişiriyoruz. Not: ben kaşar kullandım pişme esnasında biraz dışına aktı deneyenlere
Nefis Közlenmiş Patlıcan Ve Biberli Salata
Nefis Közlenmiş Patlıcan Ve Biberli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
közlenmiş patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane közlenmiş patlıcan
4 tane közlenmiş küçük yeşil biber (Varsa kırmızı biberde çok güzel olur ben olmadığı için sadece yeşil biber kullandım)
1 tane kuru soğan
2 tane domates
1 tutam maydanoz (Ben buzluktan hazır doğranmış kullandım)
Nar ekşisi
Sıvıyağ (Varsa zeytinyağ daha güzel olur)
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberleri közleyip ufak ufak doğrayalım.
Domates ve soğanın kabuklarını soyalım yine minik minik doğrayalım.
Maydanozu da ince kıyarak bütün malzemeleri karıstıralım veee servis edelimm. MÜKEMMEL LEZZET!
Yeşil Mercimek Salatası
Hem pratik hem de çok lezzetli bir tarif olan yeşil mercimek salatasını, dilerseniz kendinize, isterseniz çocuklarınızın beslenmesine hazırlayabilirsiniz.
Kategori: Salata
Etiketler: yeşil
mercimek
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 tutam maydanoz
1 adet mor soğan
1/2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam kekik
1 tutam pul biber
1 tutam sumak
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam kimyon
1 tutam reyhan
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Yeşil mercimekleri yıkayıp haşlayarak pişirin.
Soğan ve maydanozu ince ince doğrayın.
Bir karıştırma kabına haşlanmış mercimek, doğranmış soğan ve maydanozu ekleyin. Diğer tüm malzemeleri de ekleyip servis edin.
Arpa Şehriye Pilavı
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Pilav Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 adet havuç
1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı domates püresi
1 yemek kaşığı badem
5 dal dereotu (İnce kıyılmış)

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle pilav tenceresinde tereyağını eritin.
2. Bu esnada soğanları ince ince kıyın ve havucu rendeleyin.
3. Eriyen tereyağına soğanı ekleyip kavurun.
4. Ardından havu&ccedil; ve arpa şehriyeleri ekleyerek 5 dakika daha kavurma işlemine devam edin.
5. &Uuml;zerine domates p&uuml;resi, tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyin.
6. Birka&ccedil; taşım kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
7. Kısık ateşte arpa şehriyeler suyunu &ccedil;ekene kadar pişirin.
8. Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve &uuml;zerine kavrulmuş badem ile ince kıyılmış dereotu serpiştirerek servis edin.
9.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (sarılar üzerine)
Çörek otu ve susam
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin yumuşak bir hamur olacak)

Hazırlanışı:
İlk yoğurma kabına margarin sıvı yağ yoğurt tuz şeker ve sirkeyi koyup iyice karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurup istediğiniz şekli verin.
Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu atın.
180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden.
Muzlu Truff
Muzlu Truff? Binlerce kişinin defterindeki Muzlu Truff Tarifi'nin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çekilmiş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
kakao
muz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket petibor bisküvi (tekli paketlerden)
2 tane orta boy muz
3 tatlı kaşığı kakao
Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
Üzerini bulamak için hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle bisküvileri rondodan çekip geniş bir alıyoruz.
Ayrı bir tabakta muzları çatal yardımıyla güzelce ezip bisküvilerin üzerine alıyoruz.
Ezilmiş cevizi ve kakaoyu da ekleyip elimizle güzelce toparlanana kadar yoğuruyoruz.
Eğer toparlanmadıysa bir iki kaşık da süt ilave edebilirsiniz.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Hindistan cevizine güzelce bulayıp servis tabağına alıyoruz.
Dolapta 10 dk kadar dinlendirdikten sonra servise hazır.
Mandalinalı Ve Zeytinli Salata
Mandalinalı Ve Zeytinli Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
domates
haşlanmış mısır
limon suyu
mandalina
marul
salatalık
sarımsak
tuz
yaprak
yeşil soğan
soğan
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 yaprak marul
20 adet kırılmış yeşil zeytin
1 adet salatalık
1 adet domates
1 adet yeşil soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
Yarım mandalina
2 diş sarımsak
İsteğe göre haşlanmış mısır
Dere otu

Hazırlanışı:
Sebzelerimizi yıkadıktan sonra kesiyoruz.
Hepsini harmanlayıp tuzunu ve zeytin yağını ekledikten sonra hafifçe karıştırıp sunum tabağına alıyoruz.
Pratik Pasta Tarifi Tadı İle Görüntüsü İle Mükemmel (Videolu)
Pratik Pasta Tarifi Tadı İle Görüntüsü İle Mükemmel (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çiğ krema
fındık
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krema
pasta kreması
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 16

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2, 5 yemek kaşığı kakao
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Hazır pasta kreması kullandım iki renk çikolatalı ve sade (dr otker)
Kekin üzerine dökmek için 1 su bardağı süt
1 paket krema(200 ml çiğ krema)
160 gr çikolata (Bitter ve sütlü karışık)
Fındık, hindistan cevizi. sevdiğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Pastamızın öncelikle kekini hazırlıyoruz. Çırpma kabına yumurta ve şeker ilave edilir güzelce çırpılır.
Ardından sıvı yağ ve süt ilave edilir ve tekrar çırpılır. Kuru malzemeler elenerek karışıma ilave edilir ve düşük devirde çırpılır. 26cm kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirlir ve karışım dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir. pişen kekin sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine kürdan batırılarak delikler açılır ve 1 bardak soğuk süt dökülür.
Kek sütü çekmesi için kenara alınır. Kreması için ben hazır krema kullandım. Dr Otker İki Renk Pasta Kreması kullandım arkasındaki talimata göre yaptım ve öncelikle çikolatalı kremayı kekin üzerine sürerek yayılır ve yarım saat dolapta bekletilir ardından sade krema üzerine sürülür ve yayılır.
Ganaj için krema sos tavasına alınır ve ısıtılır.
Isınan kremanın üzerine 160 gr çikolata koyularak erimesi sağlanır.
Oda ısısına gelen ganaj pastanın zerine dökülür. Vaktiniz varsa 1 gece vaktiniz yoksa ganajınız donana kadar dolapta bekletip üzerini süslüyerek servis edebilirsiniz.
Yumuşacık Anne Keki
Yumuşacık Anne Keki? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşacık Anne Keki Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
karbonat
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt (+çeyrek bardak daha)
1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
3 buçuk su bardağı un
Küçük 1 parça margarin veya tereyağı
Ayrıca susam serptim şart değil tabiki
Ceviz içi kullandım istediğiniz gibi kullanabilirsiniz sadede kalabilir

Hazırlanışı:
İlk olarak standart fırın tepsisini yağlayıp susam serpelim buzdolabında beklesin.
Kekimiz için şeker ve yumurtayı rengi baya açılana kadar çırpalım(kremamsı kıvam olmalı)
Daha sonra üzerine kalan tüm malzemeyi ekleyip çırpalım ve pürüzsüz kıvam aldıktan sonra tepsiye dökelim.
Üzerine ceviz içi serpiştirip 160-170 derece ısınmış fırında pişirelim.
Tavada Taşlık
Tavada Taşlık? Tavada Taşlık Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kekik
soğan
taşlık
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr taşlık
2 adet domates
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
bir tutam tuz, kekik, karabiber

Hazırlanışı:
Soğanı doğrayıp tavada yağ ile karıştırıyoruz.
Ondan sonra malzemeleri ekliyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.
Kırmızı Lahana Turşusu
Kırmızı Lahana Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kırmızı lahana
lahana
su
tuz
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Bir orta boy kırmızı lahana
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak lahanayı yıkayıp doğrayalım.
Üzerine tuzu ekleyip harmanlayalım ayrı bir kapta da turşu suyumuzu hazırlayalım.
Daha sonra kırmızı lahanayı kavanoza basıp suyunu ekleyip sıkıca kapatalım. Buzdolabında muhafaza edelim 10 gün sonra yemeğe hazır olur
Beşemal Soslu Krepli Et Sote
Beşemal Soslu Krepli Et Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
köy biberi
kuşbaşı
mantar
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet köy biberi
6-7 adet mantar
Yarım domates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
2-3 diş sarımsak
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 adet yumurta
1 kase rende kaşar

Hazırlanışı:
Etimizi yıkayıp tavada altı kısık şekilde suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çektikten sonra önce tereyağımız sonra sıvı yağı ekliyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz.
Etlerimiz biraz kıvama geldikten sonra jülyen doğradığımız soğan, biberlerimizi ve mantarları ve sarımsağı ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Biraz kavurduktan sonra salça ve domatesi ve bütün baharatları ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Etimiz pişerken krebimizi hazırlayalım. Bütün malzemeleri derin bir kapta ekleyerek çırpıcıyla çırpıyoruz kek kıvamından biraz daha cıvık bir hal alacak.
Krep tavamıza çok az sıvı yağ koyuyoruz ve tavamızı kızdırıyoruz. 1 kepçe krep hamurunu tavamıza yayıyoruz alt üst ederek pişiriyoruz. Ben 7 adet krep çıkarttım ama 5 adet krebe sarıyoruz eğer etin ölçüsünü biraz fazla yaparsanız 7 adeti de doldurabilirsiniz.
Şimdide beşamel sosumuzu hazırlayalım. Tereyağımızı tenceremize koyuyoruz. Eridikten sonra üzerine unu ekliyoruz ve kavuruyoruz.
Önce 1 bardak sütümüzü ekliyoruz ve çırpıcıyla birlikte topaklanmasını önleyerek çırpıyoruz ve daha sonra 2. Bardak sütümüzü ekliyoruz hızlı bir şekilde karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynamaya başlayınca karabiber ve tuzu ekleyerek kısık ateşte 1 dakika karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz sosumuz hazır.
Son olarak krebimizin içine bir miktar et sotemizden koyarak sarıyoruz ve borcama yerleştiriyoruz. Malzeme bitene kadar tekrarlıyoruz.
İşlem bittikten sonra üzerine sosumuzu döküyoruz ve üzerine kaşarları da koyarak 180 derece önceden ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Ekonomik Ve Doyurucu Patatesli Bulgur Köftesi
Ekonomik Ve Doyurucu Patatesli Bulgur Köftesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
patates
salça
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı sıcak suyu
2 adet haşlanıp ezilmiş orta boy patates
1 yemek kaşığı salça (biber-domates karışık)
1 yumurta
Yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Küçük 1 soğan
Çeyrek demet maydanoz

Hazırlanışı:
Bulguru sıcak suyla ıslatıp 10 dakika demlendirin.
Üzerine patatesi, çok küçük doğranmış soğanı, maydanozu, salçayı, yumurtayı ve tuzu ekleyin.
Unu azar azar ekleyip iyice yoğurun. Şekil alacak kıvama gelene dek un ekleyin.
Patateslerin büyüklüğüne göre un miktarı da değişebilir.
Köfte şeklini verip 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Bol sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Naneli, zeytinyağlı ve sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Bazlamada Pizza
Bazlamada Pizza? Bazlamada Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bazlama
kaşar peyniri
peynir
kavurma
pastırma
pul biber
sucuk
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane bazlama
Sucuk doğranmış
Pastırma doğranmış
Kavurma doğranmış
Kaşar rendelenmiş
1 tane yumurta
Pulbiber

Hazırlanışı:
Bazlamayı enlemesine ortadan ikiye kesin.
Bir tanesinin üzerine rendelenmiş kaşarı serpiştirin.
Bir tarafına bolca sucuk diğer tarafına bolca kavurma öbür tarafına bolca pastırma koyun.
Ortasına yumurtayı kırın.
Üzerine pulbiber serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumurta pişip kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Pişen bazlamayı sıcak olarak servis yapın.
Yeşil Zeytin Salatası
Yeşil Zeytin Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Yeşil Zeytin Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
ceviz
karabiber
kekik
kimyon
kuru domates
domates
limon
maydanoz
pul biber
sarımsak
sumak
yeşil zeytin
zeytin
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase kırma yeşil zeytin (ev yapımı )
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tane domates kurusu
3 adet ceviz
Birkaç dal maydanoz
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytınyağı
Yarım limon
1 er çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon zerdeçal, kekik, sumak

Hazırlanışı:
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğrayın.
Üzerine sarımsağı ezin maydanozu çok ince doğrayın katın.
Biber salçası ve baharatları zeytinlerle buluşturun.
Yarım limon sıkın. Zeytinyağı ve cevizleri de ekleyip malzemeleri güzelce karıştırın.
Baharatlar tercihe göre azaltılıp çoğaltılabilir.
Sarımsaklı Kaşarlı Ekmekcikler
Sarımsaklı Kaşarlı Ekmekcikler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
frenk soğanı
soğan
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 ml ılık su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Un (Yaklaşık 500 gram)
Yarım yaş maya veya 1 paket kuru maya
Kare halinde kesilmiş yada rendelenmiş kaşar
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
İnce kıyılmış maydanoz (Ben frenk soğanı kulandım)

Hazırlanışı:
Hadi başlayalım. Geniş bir kapta ılık suyun içinde mayayı eritip diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
Unu azar azar ekleyin yumuşacık ama ele yapışmaz şekilde olsun. Üzerini örtün ve 1 saat dinlenmesine izin verin.
İçi için; ben küp şekilde kaşar kulandım rende de olabilir.
Hamurumuzdan cevizden az büyük bezeler hazırlayalım. Merdane yardımıyla biraz açalım ortasına kaşarı koyup kapatıp tekrar beze haline getirelim. İyi kapatın kaşar akmasın.
Kaşar dolgulu ekmekciklerimizi yan yana fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye birbirine değecek şekilde dizelim. Kelepçeli kek kalıbında olur yuvarlak şekilde isterseniz.
Ekmeklerin üzerine sadece su sürüyoruz fırça yardımıyla. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Pişmeye yakın bir cezve yada küçül tavaya tereyağını alıp, rendelenmiş sarımsağı ve ince kıyılmış maydanozu ekliyoruz ve yağ fokundaysan kadar kızartıyoruz.
Fırından çıkan ekmeklerimiz daha sıcakken fırça yardımıyla tereyağ karışımımızdan sürüyoruz. Kaşar sünmesi açısından sıcak ve ılık tüketin.
Kabak Falafel
Kabakla hazırlanan bu falafel, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif arayanların favorisi olacak. Tuzlu atıştırmalık için kendisi birebir.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: kabak
falafel
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 küçük boy kase nohut
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kabak
2-3 yemek kaşığı yulaf unu
1 tutam doğranmış maydanoz
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon

Hazırlanışı:
Kabak falafel için nohut, soğan, sarımsak, maydanozu robottan geçelim.
Rendelediğimiz kabağı ve yulaf unumuzu ekleyelim. Cıvık bir hamurumuz olacak. Şeklini verip fırına atalım. 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirelim.
Dilerseniz dışlarına zeytinyağı sürülebilir ve o şekilde servis edebilirsiniz. Kabak falafel hazır.
Baba Yadigarı (Güveç Türlü)
Baba Yadigarı (Güveç Türlü)? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
çeri domates
domates
kemikli et
köy biberi
biber
kuyruk yağı
kuzu fileto
margarin
patates
patlıcan
sarımsak
taze fasulye
fasulye
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kemikli et (Biz kuzu fileto kullandık)
200 gram kuyruk yağı (Eritilmemiş)
2 avuç taze fasulye
4 büyük patates
4 büyük patlıcan
7 adet köy biberi
10 adet çeri domates
15 adet arpacık soğanı
15 adet sarımsak
150 gram margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle biz malzemelerimizi hazırlarken eğer güveçte yapıyorsanız ocağı açın ki güvecimiz ısınsın.
Daha sonra irili ufattığımız fasulyelerimizi az miktar sıvı yağda kavuruyoruz.
Üstüne irice ufattığımız patateslerimizi, daha sonra etlerimizi, üzerine patlıcan, biberlerimizi diziyoruz.
En son üzerine çeri domateslerimizi, arpacık soğanlarımızı, sarımsaklarımızı, kuyruk u
Yağlarımızı gezdirdikten sonra tuzumuzu gezdirip, margarinimizi diziyoruz.
Üzerini folyo ile kaplayıp, kapağımızı kapatıyoruz.
Su eklemiyoruz çünkü kendi buharında lokum gibi pişiyor.
Ağızı hiç açılmada 2 saat en kısık ateşte pişiriyoruz. Not: Eğer siz tencerede yapıyorsanız bütün işlemleri aynı şekilde yapabilirsiniz. Folyolamaya gerek yok kapağını kapatmanız yeterli. – Lezzetini en çok veren kuruk yağı, bol soğan ve sarımsaktır oyüzden elinizi korkak alıştırmayın. Deneyecek olanlara şimdiden. Belki sizdende evlatlarınıza kalır.
Kefirli Smoothie
Kefirli Smoothie? Kefirli Smoothie Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
badem
bal
chia tohumu
fındık
kefir
muz
yaban mersini
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı yulaf
2 bardak ev yapımı kefir
1 adet muz
1 avuç (10-15 adet) yaban mersini
5-6 adet badem veya fındık
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı bal ( optional )

Hazırlanışı:
Blender’a yulaf ezmesi ve bademleri atıp bir iki dakika çekiyoruz.
Muz ve yaban mersinlerini ekledikten sonra da çekiyoruz.
En son chia ve kefiri ekleyip, tüm malzeme iyice karışıncaya kadar çekip servis yapıyoruz.
Ekler Pasta
Ekler Pasta? Binlerce kişinin defterindeki Ekler Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
krema
margarin
şeker
su
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr margarin(yarım paket)
1 su bardağı su
1 su bardağı un
3 yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
2 buçuk su bardağı süt
1 buçuk çay bardağı şeker (isterseniz 1 çay bardağı ile başlayın piştikten sonra sıcakken tadına bakın az gelirse eklersiniz)
3 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
Ben tarife ek olarak krema soğuyunca içine buzdolabında soğuk olan Fındık ezmesinden 1 kaşık dolusu koydum tadı Harika oldu isterseniz siz de ekleyebilirsiniz.
3 paket çikolata (ben 1 beyaz, 1 bitter, 1 sütlü kullandım) eğer hepsini 1 çeşit çikolatada yapacaksanız 2 paket yeterli olur.

Hazırlanışı:
Hamur için margarin ve su bir tencerede eritilir.
İçine tuz ve un eklenerek karıştırılır.
Bu kısımda hamur kıvamına gelecek.
Bu kıvamdayken 2-3 daha sürekli karıştırarak unun pişmesi sağlanır.
Bu karışım bir kaba alınır.
Biraz ılınınca yumurtalar teker teker eklenerek çırpılır.
Sıkma poşetine alınır.
Parmak şeklinde tepsiye sıkılır.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dk pişirilir.
Krema için vanilya hariç tüm malzeme orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
En son vanilya eklenir.
İyice soğutulur.
Pişen ekler ikiye kesilir. Arasına krema sıkılır.
Üst kapağı benmari usulü eritilmiş çikolataya batırılarak servis edilir.
Patatesli Semiz Otu Salatası
Patatesli Semiz Otu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış mısır
maydanoz
patates
pul biber
semizotu
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet patates
1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 demet semizotu
Yarım demet maydanoz
Tuz
Pul biber
Yeşil soğan
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
3 adet patatesi soyup haşlamaya bırakıyoruz. Ardından semiz otunun yapraklarını ayırıp bir kapta birleştiriyoruz. Ve maydanozla karıştırıyoruz.
Patatesleri tencereden alıp bir kaba geçiriyoruz. Küp küp doğrayıp diğer malzemelerimizin içerisine boşaltıyoruz.
Hepsini karıştırıp sunum tabağına geçiriyoruz. İsterseniz üzerini biberle süsleyebilirsiniz
Sütlü Yuvarlak Ekmek
İster hamburger ekmeği olarak, ister sandviç ekmeği olarak tüketin. Sütlü yuvarlak ekmekler her türlü harika.
Kategori: Ekmek
Etiketler: sütlü
yuvarlak
ekmek
Porsiyon: 40

Malzemeler:
3,5 su bardağı un
300 ml. süt
1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Sütü ve kuru mayayı bir kaba alın. Çırpıcı yardımıyla maya iyice eriyene kadar karıştırın.
Tuz hariç tüm malzemeleri bu karışımın içine ekleyin.
Yaklaşık 10 dakika yoğurduktan sonra kıvamını almaya başlayacaktır. Yoğurdukça rengi açılacak ve ele yapışmayacak, yumuşak bir hamur ortaya çıkacaktır. Bu şekilde bu hamur elde edemezseniz içerisine biraz süt ve tuz ilave edin.
Hazırladığınız hamuru üzeri kapalı bir şekilde 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru mini ekmekler elde etmek için 50 gramlık parçalara ayırın.
Bezelere elde şekil verin ve tepsiye dizin. Bezeleriniz iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalanma süresinin üzerinden 15 dakika geçtikten sonra üzerine hafifçe bastırarak, yassı bir şekil verin.
İki katına çıkan bezelerin üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Ev Yapımı Limonatam
Ev Yapımı Limonatam? Ev Yapımı Limonatam Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
portakal
su
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet limon
2 adet portakal
1 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su

Hazırlanışı:
İki portakal ve iki limonu bir gece önceden buzluğa koyuyoruz.
Ertesi gün çıkarıp buzunu çözmeden bıçak yardımıyla iki üç parçalara bölüp robottan geçiriyoruz.
Su ekleyip süzgeçten geçiriyoruz şekeri ekleyip iyice karıştırıyoruz.Ve.
Gavurdağı Salatası
Gavurdağı Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Gavurdağı Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ceviz
domates
kuru soğan
soğan
nar ekşisi
salatalık
sumak
tuz
yeşil sivri biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 adet orta boy domates
1-2 adet orta boy salatalık
2 adet yeşil sivri biber
Yarım orta boy kuru soğan
1 çay bardağı ceviz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Domatesleri, salatalıkları yıkayıp küp küp doğruyoruz. Biberleri yıkayıp köklerini ve çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğruyoruz.
En son soğanı küçük doğrayıp doğranmış sebzelerin hepsini bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Kasede zeytinyağı nar ekşisi, sumak ve tuzu karıştırıp doğranmış malzemenin üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
En son elle irice parçalandığımız cevizleri karıştırıp servis tabağına alıyoruz. Deneyeceklere şimdiden.