mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patatesli İçli Köfte
40Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Patatesli İçli Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
Sebzeli Köfte Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Köfte Tarifleri
Akşam Yemeği
Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kararbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta&nbsp
Yarım su bardağı un&nbsp
4 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
Yarım &ccedil;ay bardağı doğranmış maydanoz
Yarım su bardağı ceviz i&ccedil;i&nbsp

Hazırlanışı:
1. Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.
2. Ardından bir &ccedil;atalla ezerek p&uuml;re haline getirin.
3. Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
4. Kavrulmuş soğana, ezilmiş patatesleri, tuzu, kararbiberi, pul biberi ekleyin.
5. Karıştırarak birka&ccedil; dakika pişirin.
6. Ocağın altını kapatıp doğranmış maydanoz ve ceviz i&ccedil;ini ekleyin.
7. Karıştırıp i&ccedil; harcı soğumaya bırakın.
8. Bulguru geniş bir kaba alın.
9. &Uuml;zerine sıcak suyu ekleyin ve karıştırarak yaklaşık 10 dakika bulgurların şişmesini bekleyin.
10. Bulgurlar şiştikten sonra i&ccedil;ine tuz, pul biber, kararbiber, kimyon ve zeytinyağını ekleyin.
11. Karıştırın.
12. Eğer dış harcınızda kıvam problemi yaşarsanız, bir miktar un ekleyebilirsiniz.
13. İsteğe bağlı olarak bir yumurta da ekleyebilirsiniz.
14. Ellerinizle bulgurlu har&ccedil;tan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın.
15. Elinizi suyla ıslatarak, par&ccedil;asını avucunuzda a&ccedil;ın ve ortasına soğuyan i&ccedil; har&ccedil;tan bir miktar koyun.
16. Kenarlarını kapatarak oval bir şekil verin.
17. Orta kısmı biraz incelterek i&ccedil; harcı i&ccedil;ine alacak kadar boşluk bırakmalısınız.
18. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
19. Hazırladığınız i&ccedil;li k&ouml;fteleri dikkatlice kızgın yağda, her tarafı altın rengini alana kadar kızartın.
20. Kızaran k&ouml;fteleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını s&uuml;z&uuml;n.
21. Patatesli i&ccedil;li k&ouml;fte servise hazır.
22. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
23.
Benim Zayıflatan İçeceğim 2
Benim Zayıflatan İçeceğim 2? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
elma
karabiber
karanfil
limon
maydanoz
su
zencefil
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet elma (Yeşil de olur kırmızı da)
1 adet limon
2 adet zencefil
1 adet çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı karanfil
1 çay kaşığından az toz karabiber
1-2 dal maydanoz sapı
3 litre su

Hazırlanışı:
Elmayı ve limonu kabuğunu soymadan ve çekirdeklerini çıkarmadan 4 e bölelim tencereye koyalım.
İçine 1 tatlı kaşığı karanfil,1 kabuk tarçın,2 adet zencefil, 1 çay kaşığından az karabiber ve 3 litre suyunu da ilave ettikten sonra ocağa alalım kaynatalım.
Elmalar renk değiştirip buruşunca içine birkaç dal maydanoz sapını ilave edelim bu sekilde de 10 dk kaynadıktan ocağın altını kapatalım ve içeceğimizi süzüp soğuduktan sonra veya sıcakken de içebilirsiniz.
Hamile olan veya emziren arkadaşlarım var ise lütfen bir hekime danışın o şekilde kullanın kendimiz zayıflayalım derken bebeklerimizi de zayıflatmayalım allah korusun haaa bu arada soranlar oluyor şunu da söylemeliyim ki bu içeceği bitene kadar yani 2 gün hatta 3. gun bile tüketebilirsiniz sıkıntı yok Günde en fazla 3 fincan içseniz yeterli veeeee acccc karnına tabi ki
Mercimekli Yoğurtlu Hamur Çorbası
Mercimekli Yoğurtlu Hamur Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
un
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 fincan yeşil mercimek
1 fincan hamur (Aş)
2 diş sarımsak
Su
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı kadar yoğurt
Teremyağ
Sıvı yağ
Nane, pul biber

Hazırlanışı:
Mercimekler güzelce yıkanıp tencereye üzerini 3 parmak geçecek kadar su koyup haşlanır.
Hafif diri olacak sonra mercimeğin siyah suyu süzülüp kaynar su ilave edilir.
2 diş sarımsak rendelenir.
Hamur da eklenip yumuşamaya başlayınca terbiyesi konulur.
Güzelce pişen çorbaya en son tuzunu atıp yağı yapılır.
Karidesli Ve Bezelyeli Makarna
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Karidesli Ve Bezelyeli Makarna Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Balık Yemekleri
Peynirli Tarifler
Makarna Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
350 gr çubuk makarna
140 gr dondurulmuş karides
100 gr dondurulmuş bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
30 gr tereyağı
Tuz
Rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı:
1. Karidesleri zeytinyağında soteleyin.
2. Bezelyeleri ekleyip birka&ccedil; dakika daha sotelemeye devam edin.
3. Makarnayı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp s&uuml;z&uuml;n ve tekrar tencereye alın.
4. Tereyağı ekleyin.
5. Karides ve bezelyeyi makarnaya ilave edip harmanlayın.
6. Gerekirse tuzla tatlandırın.
7. Makarnayı servis tabaklarına paylaştırıp &uuml;zerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek servis yapın.
Fırında Kuzu Pirzola
Fırında Kuzu Pirzola? Fırında Kuzu Pirzola Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
biberiye
domates
karabiber
kuzu pirzola
patates
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kuzu pirzola
3 tane patates
3 tane soğan
3 tane domates
5/6 tane yeşil biber
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı biberiye ( olmasa da olur)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 /2 yemek kaşığı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Patatesi kalın ve uzun şekilde doğuruyoruz.
Geniş bir kabın içinde patatesi, pirzolayı birleştiriyoruz.
Üzerine tuz pul biber karabiber ve biberiye ‘yi ve sıvı yağı koyup harmanlıyoruz. sonra tepsiye diziyoruz.
Üzerine halka şeklinde doğradığımız domates ve soğanı diziyoruz. yeşil biberi ikiye yada üçe bölüp onu da diziyoruz.
Bir baş sarımsağı soyup serpiştiriyoruz.
200 derecede ki fırında 1 saat pişiriyoruz.
Kamkat Reçeli
Kamkat Reçeli? Kamkat Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kamkat
limon tuzu
tuz
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg kamkat
Yarım kg şeker
Yarım litre su
Yarım çay kaşığı limontuzu
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve suyumuzu ocağa koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Daha sonra kamkatlarımızı kaynayan suya atıp 10 dk kaynatıp acı suyunu döküyoruz. Ben 1 kez bu işlemi yaptım yeterli oldu ama çok fazla portakal aroması hissetmeyi sevmiyorsanız bu işlemi 2 kez yapabilirsiniz
Acı suyunu süzüp soğuk suyla yıkıyoruz
Kaynayan şerbetimizin içerisine atıp tereyağı ve limontuzunu ekleyip 30 dk kaynatıyoruz
Portakallar şeffaf bir hal almaya başlayınca hazır demektir
Soğuyunca Temiz bir kavanoza doldurup buzdolabında muhafaza ediyoruz
Yeşil Fasülye (Yazın Hazırlanmış Malzemelerle)
Yeşil Fasülye (Yazın Hazırlanmış Malzemelerle)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kışlık hazırlanmış yeşil fasülye torbasından 1 tane ( Kışlık Hazırlık Yeşil Fasülye )
Yarım kavanozdan biraz fazla domates kavanozu ( Kışlık Hazırlık Domates Kavanozu )
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan küp küp doğranır sıvı yağ eklenir ve tencereye alınır. Hemen üstüne buzluktan çıkardığımız fasulyeler donmuş haldeyken atılır ve ocağın altı açılır.
Bu şekilde fasulyeler pişene kadar pişirilir.
Fasulyeler pişince üzerine domates kavanozu salça ve tuz eklenir bu şekilde bi 10 dk daha kısık ateşte pişirilir.
Çikolatalı Puding
Çikolatalı pudinge asla hayır diyemeyenlerdenseniz bu tarif tam size göre. Aşırı derecede lezzetli ev yapımı nefis bir çikolatalı puding yapıyoruz.
Kategori: Tatlı
Etiketler: çikolatalı
puding
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tahin
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı kakao
60 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle çikolata ve bal hariç diğer malzemeleri bir sos tenceresinde karıştırıp ocağa alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Göz göz kaynamaya başlayıp koyulaşınca altını kapatıp ocaktan alın. Bitter çikolatalarini parçalara bölüp içine atıp karıştırın. Karışım biraz soğuduktan sonra damak tadınıza göre bal ekleyin.
Sonra blender yardımıyla pudingi pürüzsüz kıvama getirelim. Bu şekilde yapınca kıvam harika oluyor. Soğuduktan sonra afiyetle tüketin.
Fıstıklı Parfe
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Fıstıklı Parfe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 paket kremşanti
1 paket vanilyalı toz puding
1 su bardağı iri dövülmüş Antep fıstığı
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
Toz Antep fıstığı
Ahududu
Nane yaprakları

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta, süt, kremşanti, toz puding, Antep fıstığı ve vanilyayı mikserle katılaşıncaya kadar iyice çırpın.
2. Fırın kabına streç film yayın ve karışımı içine aktarın.
3. Bir gece derin dondurucuda beklettikten sonra kalıptan çıkarın.
4. Üzerini ince çekilmiş toz Antep fıstığı, ahududu ve nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.
Starbucks Kurabiyesi ( Fındıklı ) Tam 20 Adet
Starbucks Kurabiyesi (Fındıklı) Tam 20 Adet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
su
tarçın
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta sarısı
1 paket margarin
1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 buçuk çay bardağı damla çikolata
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumuşamış margarin ve yumurta sarısını bir kapta yoğuruyoruz.
Daha sonra içine pudra şekeri, su, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve çekilmiş fındığı katıp karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş
Unu ekliyoruz en son damla çikolatayı ekliyoruz streç film serip üzerinde şekillendiriyoruz (fotoğraftaki gibi)
Yarım saat derin dondurucuda bekletiyoruz çıkarıp 2 cm kalınlığında kesip tepsiye diziyoruz.
180 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Pamuk Poğaça Geldi
Pamuk Poğaça Geldi? Onlarca kişinin defterindeki Pamuk Poğaça Geldi Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket yaş maya
3 tane yumurta (2 tanesinin sarısı üzerine ayrılacak)
150 gram eritilmiş tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık yoğurt (Dolaptan bir yarım önce çıkartsanız yeterli olur.
2 su bardağı ılık süt
4 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Un (ele yapışık olacak biraz. )
Arasına istediğinizi koyabilirsiniz. (Ben kaşarlı, peynirli ve zeytinli yaptım.)

Hazırlanışı:
Öncelikle ufak bir kaba 1 su bardağı su ılıtalım.
İçine yaş maya, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı un koyup güzelce çırpalım kapağını kapatıp 10 dakika bekletelim.
Bizde o sırada geniş bir leğenimize diğer kalan malzemeleri dökelim. (Un hariç )
Beklettiğimiz mayamızı leğene döküp güzelce karıştırıyoruz.
En sona unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz kulak memesinden de bile yumuşak olacak.
Yoğurduğumuz hamurumuzu temiz bir kapakla yada poşete geçirip 1 buçuk saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde olacak şekillerde yapıp yağlı tepsiye diziyoruz.
Tepsimiz de de yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
Kahvaltılık Rendelenmiş Patates Kaşar Ve Yumurtalı Omlet
Kahvaltılık Rendelenmiş Patates Kaşar Ve Yumurtalı Omlet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
patates
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet patates
6 yemek kaşığı kaşar
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk önce patatesi rendeleyelim tabağa alalım.
Kaşarı da rendeleyelim,tabağa alalım.
Yumurta ve tuzunu da ilave edelim ve iyice çırpın.
Tavaya koyduğumuz yağın üzerine dökelim ve yayalım tavaya kısık ateşte arkası önü kızarana kadar pişiriyoruz.
Yaklaşık 10 dakika sürüyor. Sıcak sıcak servis yapalım. Kahvaltılık şahane oluyor mutlaka deneyin derim Hoşçakalın @il. k_ay in lezzetli mutfagı
Mısır Unlu Tam Tarif Puf Pişi
Mısır Unlu Tam Tarif Puf Pişi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kabartma tozu
mısır unu
un
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt (veya 1 çay bardağı süt )
1 yumurta
1 tatlı kasığı toz şeker
1. 5 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 paket kabartma tozu( yada 1 paket instant kuru maya)
Not: Elden kopacak şekilde hamurumuz için yaklaşık 1 su bardağına yakın ılık su

Hazırlanışı:
Yoğurma kabımıza ilk olarak unumuzu, Mısır unu koyup ortasını havuz şeklinde açıp içine yumurtamızı yoğurdumuzu ve sıvı yağımızı ekleyip hafif karıştırdıktan sonra kabartma tozu şeker ve tuzu ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamurumuz elimizden kopana kadar azar azar ılık su ekleyip yoğurma işlemimizi tamamlayalım.
Not:Ben çocuklar çok sevdiği için kahvaltıya erkenden hazır olsun diye gece yoğurup buzdolabın alt rafına koyuyorum. Sabah sıvı yağ ocakta ısına kadar hamuruma şekil verip kızgın yağda kızartıyorum.
Birde kuru maya ile yapacaksam ılık süt kullanıyorum. Kabartma tozu kullanacaksam yoğurt ile hamurumu hazırlıyorum. Şimdiden deneyenlere.
Boyoz
Boyoz? Boyoz Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
soda
su
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 adet yufka
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 şişe soda
2 su bardağı su
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Bir yufkayı düz bir zeminde tam açın.
Üzerine hazırladığımız yağ ile su karışımından sürelim.
Yufkayı ikiye katlayın D şeklinde olacak. Kalın tarafından ince tarafa doğru katlayın ve sonra gül böreği şekli verin.
Bir borcama yan-yana dizin. Üzerine hepsine denk gelecek şekilde hazırladığımız 2. sosu (bekleteceğimiz sosu) gezdirin.
Sabaha kadar bekletelim üzerini strecleyelim. Sabah tepside biraz su kalmış olabilir sorun değil bu kadar çekmesi yeterli oluyor.
Fırın tepsisi veya benzeri bir tepsiye aralıklı olarak dizelim çünkü kabarıyorlar.
180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Sıcak yada ılık servis edelim.
Kahvaltılık Avodako ve Yumurta
Bir kahvaltıyı hem sagˆlıklı hem lezzetli yapmak aslında c¸ok kolay! Kahvaltılık avokado ve yumurta ikilisi karşınızda.!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
avodako
ve
yumurta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet avokado
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı labne
1/2 çay kaşığı dijon hardalı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 adet gevrek ekmek
1 tatlı kaşığı susam
1 adet frenk soğanı

Hazırlanışı:
Avokado, limon suyu, zeytinyağı, labne, hardal, tuz ve karabiberi çatalla ezip güzelce karıştıralım.
Bu esnada yumurtayı haşlayalım. Cezvede su kaynadıktan sonra 3 dakika tutalım. Yine ayrı küçük bir tavada susamları kavuralım.
Gevrek ekmeğin üzerine karışımımızı bir güzel yayalım.
Yumurtayı da gevrek ekmeğin üzerine alıp ortadan keselim. En son üzerine susam, azıcık Frenk soğanı ve pul biber serpelim.!
Çökelikli Sac Katmeri
Çökelikli Sac Katmeri? Çökelikli Sac Katmeri Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
süt
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 buçuk kilo un
1 kaşık kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım kilo Malatya çökeleği
1 su bardağı süt
200 gr Malatya peyniri

Hazırlanışı:
Hamur yoğurulur.
Sıcak bir yerde dinlenmeye bırakılır.
Mayalanınca fazla ince olmayacak şekilde açılır.
İç malzeme içine konulur.
Yarım ay şeklinde ikiye katlanır.
Kızgın sacda pişirilir.
İki tarafı nar gibi kızarınca bol tereyağı sürülür,ayran ile servis yapılır,.
Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Türk Mutfağı Yemekleri
Yöresel Çorbalar
Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı pirin&ccedil
6 su bardağı su veya tavuk/sebze suyu
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
S&uuml;zme yoğurt
Laktozsuz yoğurt
Bitkisel bazlı yoğurtlar (badem, hindistancevizi yoğurdu)
Ayran (su miktarını azaltarak kullanılabilir)
Kinoa
Kuskus
Arpa
Yasemin veya basmati pirinci
Mısır unu
Nohut unu
Tam buğday unu
Zeytinyağı
Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı
Hindistan cevizi yağı
Kekik
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Tencerede suyu kaynatın, bulguru ve pirinci ekleyin.
2. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
3. Yoğurdu bir kaseye alın, &uuml;zerine unu ekleyip p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar &ccedil;ırpın.
4. Yoğurtlu karışıma azar azar kaynayan sudan ekleyerek ılıştırın.
5. Yoğurtlu karışımı yavaş yavaş tencereye ekleyin, s&uuml;rekli karıştırarak topaklanmasını &ouml;nleyin.
6. &Ccedil;orbayı orta ateşte, kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
7. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavada tereyağı veya sıvı yağı ısıtın, kuru naneyi ekleyip kısa s&uuml;re kavurun.
8. &Ccedil;orbayı kaselere alın, &uuml;zerine naneli yağı gezdirip sıcak servis yapın.
9.
Öksürüğe Birebir Bal Zencefil Limon Şurubu
Öksürüğe Birebir Bal Zencefil Limon Şurubu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
bal
limon
zencefil
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 parmak kalınlığında zencefil
1 su bardağı bal
3 -4 dilim limon küçük dilimlenecek

Hazırlanışı:
4 parmak kalınlığında olan zencefilin kabuklarını soyuyoruz,ister dilimleyip koyabilirsiniz ister rendeleyip ben rendeleyip koydum.
Zencefilin rendeleyip sonraki suyunu süzüyoruz.
250 yada 400 gramlık cam kavanoza önce 1 su bardağı balı ekliyoruz.
Üstüne zencefili ve küçük dilimlediğimiz limonları ekliyoruz.
Karıştırıp 1 gün dinlenmeye bırakıyoruz.
Aç karnına çok tavsiye etmiyorum,eğer aç karnına alacak olursanız da 1 yemek kaşığı günde 2 kere sıcak su bitki çayı yada sıcak süte karıştırıp tüketin tabi çok sıcak olmaması şartıyla şifa niyetine tüketebilirsiniz:)
Mantar Sote
Mantar Sote? Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kültür mantarı
mantar
pul biber
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr kültür mantarı
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı tereyağ
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber, pul biber, tuz

Hazırlanışı:
Mantarlarımızı yıkayalım veya silelim doğrayıp tenceremize alalım.
Mantarlar suyunu salıp çeksin üzerine tereyağ ve sıvı yağ ilave edip küp küp doğradığımız soğanlarımızı ilave edelim.
Arada karıştırarak soğanların biraz yumuşamasını sağlayalım.
Üzerine biberlerimizi dökelim ve arada karıştırarak sebzeleri solduralım. Ocak’tan almamıza 5 dk kala baharatlarını ilave edelim. Sıcak servis edelim.
Teremyağlı Kavuk Poğaça
Teremyağlı Kavuk Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
1 küçük paket instant maya
250 gr teremyağ
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini un hariç bir kaba alıp karıştırın.
Yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur yapın 20 dk mayalandırmaya bırakın.
Hamuru 6 eşit parçaya bölün üzerini örtüp 10 dk daha mayalandırın.
Hamurları 3’erli grup halinde ince açıp aralarını erittiğiniz teremyağ ile yağlayarak üst üste koyun. (2 grup hamurumuz olacak.)
Dolapta 20 dk dinlenen hamuru kare şeklinde 1 cm kalınlığında açıp ince şeritler kesin.
Şeritleri rulo yaptıktan sonra çok bastırmadan açtıktan sonra iç harcını koyun, kapatıp ters çevirin.Büktüğünüz kısım altta kalacak.
Üzerine kalan teremyağını sürüp 200 derece fırında pişirin.
Lokum Gibi Şekerparem
Lokum Gibi Şekerparem? Lokum Gibi Şekerparem Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
su
toz antep fıstığı
un
vanilin
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
125 gram margarin
1 yumurta akı(sarısı üstüne)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı irmik
2 yemek kaşığı nişasta
2 buçuk su bardağı un
Hindistan cevizi antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapalım soğusun.
Tencereye şeker ve suyu koyalım.
Kaynayınca limon damlasını ekleyip altını kısalım 10 dk daha kaldıktan sonra altını kapatalım
Soğumaya bırakalım ve hamurumuzu yapalım un ve irmik dışında malzemelerimizi bir kaba alalım.
En son un ve irmiği ilave edelim.
Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra istediğimiz şekli verip tepsiye dizelim.
Üstüne yumurta sarısı sürüp çatalla çizelim.
Isıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Pişen şekerparemizi fırından alıp ilk sıcağı çıkınca şerbetle buluşturalım.
Hemen üzerine başka tepsi koyalım şerbetini çekip yumuşacık olacak üzerine hindistan cevizi antep fıstığı tozu dökelim.
Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki Çökertme Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
dana eti
domates
kekik
kimyon
patates
salça
sarımsak
soğan
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
Kızartmak için ayçiçek yağı
2 adet büyük boy domates
1 tatlı kaşığı salça
1 büyük diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
500 gr jülyen doğranmış dana eti
1 büyük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
Kekik
Kimyon
Tuz
Büyük 1 kase normal ve süzme yoğurt karışımı

Hazırlanışı:
Jülyen doğranmış etleri sıcak su ilave ederek yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Suyunu çekince tereyağ, piyazlık doğranmış soğan, baharatlar ve tuzu ekliyoruz.
Soğanlar iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Eti pişmeye bıraktığımızda bir yandan patatesleri soyup çok ince ince doğrayıp kızartıyoruz.
Domates sos için domatesleri rendeleyip içine yağını, salçasını ve tuzunu ekleyip hafif suyunu çekip yoğunlaşana kadar pişireceğiz.
Sarımsaklı yoğurdumuzu da yapınca servis tabağımızı hazırlayabiliriz.
Önce patatesten koyuyoruz ikinci katta yoğurt sosumuz daha sonra etler ve en üstüne domates sosumuzu ekliyoruz. Bu enfes yemeği artık afiyetle yiyebiliriz.
Kırmızı Biber Yatağında Karışık Kızartma
Kırmızı Biber Yatağında Karışık Kızartma? bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kapya biber
biber
patates
patlıcan
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
9 – 10 adet kapya biber
4 adet orta boy patates
3 adet patlıcan
4 – 5 adet yeşil biber
Sıvı yağ
1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Kapya biberleri yıkayıp suyunu süzdürelim.
Sıvıyağda tüm olarak arkalı önlü kızartalım havlu peçetenin üzerine alalım.
Patatesleri soyup küp küp doğrayıp onu da kızartıp peçetenin üzerine alalım.
Patlıcanları pijama şeklinde soyup küp küp doğrayıp tuzlu suya koyalım ve 10 dk tuzlu suda bekletelim acısı çıksın.
Daha sonra süzüp patlıcanları da kızartalım peçete üzerine alalım.
Son olarak yeşil biberleri de yıkayıp suyunu süzdürüp 1 parmak kalınlığında kesip kızartalım peçete üzerine alalım.
Kızartma işlemleri bitince patates patlıcan ve biberi karıştıralım.
Servis tabağına kızartılmış kapya biberi alıp içini karnıyarıklık patlıcan keser gibi açalım ve karışık kızartmadan her bir bibere dolduralım.
Üzerine dilerseniz sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt döküp servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden.