mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pırasa Böreği
Pırasa Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Pırasa Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
galeta unu
un
kabartma tozu
karabiber
pırasa
susam
süt
süzme peynir
peynir
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo pırasa
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı
Yarım çay bardağı süt
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı kara biber
1 dilim süzme peynir
Susam

Hazırlanışı:
Herkese merhaba
Nefis mi nefis yapımı çok basit olan bir börek tarifi ile tekrar sizinleyim.
Bu böreğin kalorisi düşük olduğu için diyette olanlar da rahatlıkla tüketebilirler.
Öncelikle pırasalarımızı halka halka kesip bol suda yıkıyoruz ve yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
Ayrı bir kapta pırasalar hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve süzdüğümüz pırasaları ekliyoruz.
Borcamımızın tabanını yağlayıp biraz galeta unu serpiyoruz ve üzerine karışımı ekliyoruz.
Üzerine de susamı serpip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kuru Börülce Salatası
Kuru Börülce Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kornişon turşusu
turşu
kuru börülce
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
taze nane
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kuru börülce
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
4-5 dal taze nane
5 adet kornişon turşu
2 adet yeşil soğan
Zeytinyağı
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Kuru börülceler haşlanıp içerisine doğranılan malzemeler eklenir.
Üzerine sosu dökülüp servis edilir. İntagram hesabımdan da beni takip etmek isteyenler için; busraninmutfagi__
Peynirli Biber Böreği (Eminim Böylesini Yemediniz Şahane Bir Tarif)
Peynirli Biber Böreği (Eminim Böylesini Yemediniz Şahane Bir Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
galeta unu
un
kapya biber
biber
kırmızı biber
peynir
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg. közlenmiş kapya kırmızı biber
1 adet yumurta
200 gram peynir
Un
Galeta unu

Hazırlanışı:
Peynir ve yumurtayı bir kabın içinde karıştırdıktan sonra biberleri iç harcı ile dolduruyoruz.
Sonrasında ilk önce una,sonra yumurta, sonra galeta ve son olarak yumurtaya bandırıp 200°kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Şimdiden deneyecek olanlara.
Pırasa Diblesi
Karadeniz yöresinde çok sevilen, doyurucu bir sebzeli pilav tarifi ile karşınızdayız. Bu nefis tarifi herkes denemeli, afiyetle.
Kategori: Sebze
Etiketler: pırasa
diblesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
600 gram pırasa
2 adet domates
1 çay bardağı baldo pirinç
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinçleri su berrak olana kadar yıkayın ve süzdürün.
Tencereye yağı ekleyip ısıtın. Ardından yemeklik doğranmış soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
İnce doğradığınız pırasaları da ekleyin ve rengi şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.
Domates rendesini de ilave edip 3-4 dakika pişirin.
Ardından pirinçleri ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra suyunu ekleyip kapağını kapatın. Orta ateşte suyu kaynamaya başlayana kadar, ardından ocağın altını kısıp yaklaşık 10 dakika pişirin.
<div dir="ltr"> <div>Ocağın altını kapatıp, demlenmeye bırakın ve sıcak olarak servis edin.!</div> </div> <div></div>
Yoğurtlu Kapya Biber Mezesi
Yoğurtlu Kapya Biber Mezesi? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kapya biber
biber
su
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kavanoz kapya biber konservesi
1 demet dereotu
1 kase süzme yoğurt (normal yoğurt da olur)
1 çay bardağı su yoğurdu açmak için

Hazırlanışı:
Öncelikle süzme yoğurdumuzu bir çay bardağı su ile açıyoruz.
Daha sonra kapya biberlerimizi kup kup doğuruyoruz ve yoğurtla karıştırıyoruz.
İnce ince kıydığımız dereotunu da ekleyip iyice karıştırıp servis tabağına alıyoruz mezemiz hazır. Not: Eğer evde közleyip hazırladığınız kapya biber varsa da kullanabilirsiniz ekstra bir diş sarımsak ilavesi yaparak.
Portakallı Ağlayan Kek
Portakallı Ağlayan Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
mısır nişastası
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
2/3 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
Dilediğiniz kadar portakal kabuğu rendesi
2. 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
50 gram bitter çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
Şeker eriyince yoğurt, yağ, portakal suyunu ekleyip yavaşça karıştıralım.
En son karışıma unu, kabartma tozu, vanilini eleyerek ekleyelim.
Yavaş yavaş çırpalım. En son portakal kabuğu rendesini ekleyelim. Çok yoğun olmayan bir hamur elde etmeliyiz.
180 derecede ki fırında ortalama 30 – 35 dakika kalıyor. Kontrol edelim son dakikalarda. Ben tart kalıbı kullandım.
Kek fırındayken çikolata sosunu yapalım.
Çikolata sosunda tereyağı ve bitter çikolatayı en son koyalım.
Tavada Katmer
Tavada Katmer? Onlarca kişinin defterindeki Tavada Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
su
süt
tuz
un
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı yağ
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
Kızartmak için;1 çay bardağı yağ

Hazırlanışı:
Süt, su,maya, tuz ve yağı bir kapta karıştırın.
Üzerine unu ekleyip yoğurun.
30 dk dinlendirin.
Hamurdan küçük parçalar koparıp merdane yardımı ile açın.
Yağı tavaya koyup yağı kızdırın üzerine katmer koyup pişirin.
Afiyetle yiyin.
Pişi (Puf Puf Kabarma Garantili)
Pişi (Puf Puf Kabarma Garantili)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 su bardağı ılık su
Yarım paket yaş maya veya 1 paket instant kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar Un (ben hemen hemen 4, 5 su bardağı kullandım
Azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edin sert olmasın)

Hazırlanışı:
Ilık su maya ve şeker uygun bir kaba alınır ve maya eriyene kadar karıştırılır.
Ardından tuz ve un kontrolü bir şekilde ilave edilir. Un kalitesine göre değişiklik gösterebileceği için kontrollü ekelyin. Ele hafif yapışan bir hamur olmalıdır.
Hamuru 40 dak. mayalandırmaya alın.
Mayalanan hamurun fazla haftasını alıp mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Gerekirse elinizi hafif unlayın.
Bezleri temiz bir mutfak bezin üzerine koyup üzerini örterek tekrar 15-20 dak mayalandırın.
Daha sonra tekrar kabaran bezelerin üzerine elinizle hafif bastırıp ortasına tahta yemek kaşığıyla bir delik açın. Elinizle hafif genişletin.
Ardından kızmış tavada önce bir tarafını sonra diğer tarafını pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden
Şeftali Soslu Muhallebili Pasta
Şeftali Soslu Muhallebili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
margarin
nişasta
şeftali
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket Eti Burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (oda ısısında beklemiş olmalı )
4 bardak süt
5 çorba kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 pakette toz vanilya
3 adet şeftali
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı silme nişasta
Yarım su bardağı da su

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlımızın tabanını hazırlayıp dolaba soğumaya bırakıyoruz.
Bunun için bisküvileri rondodan yahut da elimizde ezip robottan incecik geçirir ve yumuşak margarin güzelce harmanlanır tepsiye bastırılarak yayılır, dolaba konur.Bir müddet beklemesi için muhallebi için.
Bütün malzemeleri tencereye koyup koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
Bisküvilerin üzerine dökülür oda ısısına gelince dolaba kaldırılır.
Üzeri içinde şeftaliler yıkanıp kabukları soyulur dilimlenir tavaya alınır.
Üzerine şeker ilave edilir yumuşayana kadar pişirilir.
Suda açılan nişasta üzerine dökülür ve karıştırılır muhallebinin üzerine sos yayılır.
Soğuması için dolapta 2, 3 saat bekletilir.
İster dondurma ile ister sade servis edilir. Şimdiden deneyenlere.
Kayısılı Çıtır Kurabiye
Leziz ve meyveli kayısılı çıtır kurabiye tarifi!
Porsiyon: 14 porsiyon

Malzemeler:
50 gram tereyağı
4 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı bal
25 gram file badem
2 yemek kaşığı kıyılmış kuru kayısı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı kıyılmış portakal kabuğu
5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 çay kaşığı tarçın
120 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı, esmer şeker ve balı küçük bir tencereye alıp ocağa oturtun. Kısık ateşte, yağ eriyip karışım kıvamlı hale gelinceye kadar ısıtın. Ocaktan alıp çikolata hariç kalan malzemeyi üzerine ekleyip iyice karıştırın.
Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız karışımdan bir kaşık alıp tepsiye dökün. Kaşığın tersi ile üzerine bastırıp 5 cm çapında bir daire haline getirin. Kalan karışımı da aralıklı olarak aynı şekilde tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından alıp tepside soğumaya bırakın. Diğer taraftan çikolatayı benmari usulü eritin. Soğuyan kurabiyelerin yarısına fırça yardımıyla çikolatayı sürün. Donduktan sonra servis yapın.
İncirli Tiramisu Tarifi
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada İncirli Tiramisu Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
12&ndash;15 adet kuru veya taze incir
2 yemek kaşığı toz şeker
150 gr kedi dili bisk&uuml;vi
Yarım su bardağı espresso veya &ccedil;ok g&uuml;&ccedil;l&uuml; kahve
200 ml krema
150 gr labne
150 gr taze, tuzsuz krem peynir
3&ndash;4 yemek kaşığı pudra şekeri (tat tercihine g&ouml;re ayarlayın)
Taze incir yoksa kuru incirleri sıcak suda 5&ndash;10 dakika bekletip yumuşatabilirsiniz.
Alternatif olarak kuru kayısı, erik veya taze mevsim meyveleri de kullanılabilir.
&Uuml;zerini karamelize etmek yerine kakaolu toz, &ccedil;ikolata rendesi veya file badem ile s&uuml;sleyebilirsiniz.
Taze nane yaprağı veya yenilebilir &ccedil;i&ccedil;eklerle g&ouml;rsellik artırılabilir.

Hazırlanışı:
1. Kremayı geniş bir kapta pudra şekeriyle iyice &ccedil;ırpın.
2. &Ccedil;ırpmaya devam ederken labne ve krem peyniri azar azar ekleyin ve karışım p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve kabarık bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpın.
3. Hazırladığınız kremayı soğuması i&ccedil;in buzdolabına kaldırın.
4. İncirleri temizleyip kurulayın, ardından ince yuvarlak dilimler halinde kesin.
5. Kahveyi demledikten sonra bir s&uuml;re ılımasını bekleyin.
6. Servis kabının tabanına kremadan biraz s&uuml;r&uuml;n.
7. Kedi dili bisk&uuml;vilerini hazırladığınız kahveye hızlıca batırıp tabana dizin.
8. &Uuml;zerine kremadan bir kat yayın ve bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayın; en &uuml;st kat mutlaka kremayla kaplı olmalı.
9. Son katın &uuml;zerine incir dilimlerini d&uuml;zenli bir şekilde yerleştirin.
10. Tatlıyı buzdolabında yaklaşık 3&ndash;4 saat dinlendirin.
11. Servis yapmadan &ouml;nce incirlerin &uuml;zerine biraz toz şeker serpin ve p&uuml;rm&uuml;z yardımıyla şekeri karamelize edin.
12. Ardından b&uuml;y&uuml;k bir kaşıkla porsiyonlayarak tabaklara alın ve servis edin.
13.
Çikolatalı Muffin Çörekler
Çikolatalı Muffin Çörekler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
file badem
badem
kuru maya
nutella
şeker
sıvı krema
sürülebilir çikolata
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı süt (200ml)
100ml sıvı krema
Yarım çay bardağı şeker
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 pk vanilya
1 paket kuru maya
1 fiske tuz
450-500gr un
160-200 gram nutella yada herhangi bir kahvaltılık sürülebilir çikolata
File badem

Hazırlanışı:
Hamurun hızlı mayalanması için kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edin.
Çikolatayı kolay sürebilmek için ısıya dayanıklı bir kaba koyup mikrodalgada çok az ısıtın veya sıcak su içinde biraz bekletin.
Hamuru bezelere ayırdıktan sonra güzel açabilmek için üzerini mutlaka örtün ve dinlendirin.
Bir yoğurma kabına oda ısısında krema,ılık süt, şeker ve maya ekleyip karıştırılır.
Bir yumurtanın sarısını ayırıp vanilya,tuz ve ununu ekleyip yoğurulur.
Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğurulur.
Hamurun üzeri streçfilm ile kapatılır ve 45 dakika kadar ılık bir ortamda mayalandırılır.
Mayası gelen hamur unlanmış tezgahta 9 eşit bezeye bölünür.
Üzerini örtüp 10 dakika dinlendirilir.
İlk yaptığımız bezeden başlayarak merdane ile çok ince olmayacak şekilde açılır.
Üzerine bir bıçak yardımı ile yumuşatılmış nutella (yada herhangi bir kahvaltılık çikolatada kullanabilirsiniz)sürülür.
Açtığımız hamurun uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde sarılır.
Hamurun yarısı bıçak yada pizza kesici ile ikiye kesilir.
Kesilmeyen taraftan yuvarlayarak kendi etrafında sarılır.
Her bezeyi bu şekilde hazırlayıp yağlanmış muffin tepsisine dizilir.
15-20 dakika ılık bir ortamda tepsi mayası için bekletilir.
Mayası gelen çöreklere yumurta sarısı sürülür ve file badem serpilir. (ceviz, fındık gibide olur).
190 derece ısınmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkan çöreklerin üzerini mutlaka örtün.
5-10 dakika dinlendirdikten sonra ılık ılık tüketebilirsiniz kahve eşliğinde yada sıcak sütle nefis oluyor.
Şipşak Menemen Tarifi (Soğansız)
Şipşak Menemen Tarifi (Soğansız) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber salçası
salça
çay
domates
domates sosu
karabiber
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
3 adet domates
3 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı domates sosu(Yada 1 adet rendelenmiş domates)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (ya da 1 yemek kaşığı tereyağ)
1 çay kasığı biber salçası (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Domates ve biber minik doğranır.
Tavaya sıvı yağ ya da tereyağ alınır biraz ısınınca biber eklenip bir iki çevrilir.
Doğramış olduğunuz domates ve domates sosu eklenip domatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Salça, baharatlar ve tuzun yarısı buraya eklenir.
Son olarak kalan tuzla çırpılan yumurta ilave edilip karıştırılır.
İstenilen kıvamda olunca ocaktan alınıp sıcak servis edilir.
Fırında Peynirli Yumurtalı Ekmek
Fırında Peynirli Yumurtalı Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
margarin
maydanoz
nane
peynir
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
Yarım kalıp peynir
Maydanoz
Margarin
Sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
Karabiber
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Fırını ısınması için önceden çalıştırın.
Tepsinin her yerine ufak parçalar halinde azar azar margarin koyun.
Bir kaba 3 yumurta, peynir, maydanoz, biraz sıvı yağ, yarım tatlı kaşığı margarin, tuz ve baharatları ekleyin.
Bir gün önceden alınmış bayat ekmeği dilimleyin.
Üzerine hazırlanmış yumurtalı karışımı sürüp, yumurtalı kısım üste bakacak şekilde tepsiye dizin ve pişirmek üzere fırına verin. Ekmeklerin altı kızardığında, tam olarak pişmiş olacaktır.
Tavada Sağlıklı Muzlu Toplar
Tavada Sağlıklı Muzlu Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
muz
süt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet muz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı süt
Damla bitter çikolata
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Muzu çatalla ezip üzerine yumurtayı ekleyin,daha sonra çırpıp üzerine diğer malzemeleri de ilave edip krep hamuru kıvamında getirin.
Daha sonra hamuru tavaya dökün, üzerine damla çikolataları ekleyin, göz göz olmaya başlayınca karıştırın.
Yumuşak ıslak kek görünümlü bir kek hamuru elde ettiğinizde altını kapatın.
Sonra top şekline getirip hindistan cevizine bulayın.
Deneyeceklere şimdiden. Oldukça pratik ve sağlıklı bir tarif
Tavuklu Krep Bohçası
Tavuklu Krep Bohçası? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Krep Bohçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
domates sosu
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1, 5 su bardağı un
1 bütün tavuk göğsü
1 kuru soğan
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı domates sosu
Yarım su bardağı su
Pulbiber, karabiber, kekik, toz kırmızı biber, kimyon (Hepsinden yarım çay kaşığı)
Kaşar peyniri dilimleri

Hazırlanışı:
Öncelikke krep hazırlanır.
Önce sıvı malzemeler derin bir kaba alınıp çırpılır.
Daha sonra kalan malzemeler de eklenip kek hamurundan biraz daha akışkan bir kıvam elde edilir.
Çok hafif yağlanmış krep tavası ısıtılıp krep hamurundan birer kepçe koyarak pişirilir.
Hamur bitene kadar bu işlem tekrarlanır.
İçi için ince ince doğranmış soğan ve küp küp doğanmış biberler sıvı yağ ile birlikte hafif pembeleşene kadar kavrulur.
Sonra küp küp doğanmış tavuk göğsü eklenir.
Tavuk göğsü suyunu çekene kadar pişirilir.
Daha sonra domates, sarımsak, salçası ve baharatları da eklenip 5, 10 dakika pişirilir.
En son suyu da eklenip 5 dakika daha kavrulup ocaktan alınıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kreplerin içine paylaştırılıp krepler bohça şeklinde kapatılır.
Üzerlenire kaşar peyniri dilimleri konularak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirildikten sonra dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
Salçalı Kıyır Kıyır Kurabiyeler
Salçalı Kıyır Kıyır Kurabiyeler? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
domates salçası
salça
kabartma tozu
nane
pudra şekeri
pul biber
sirke
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
Yarım tatlı kaşığı nane
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
100 gram yumuşamış tereyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yumurta sarısı
Çörek otu, susam
Yarım çay kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri derin bir kabın içine atılıp güzelce karıştıralım.
Ve unu kontrolü bir şekilde atıp yoğuralım. Çok sert yada cıvık bir hamur olmasın
Hamuru merdaneyle açalım yuvarlak bir şekilde.
Sonra istediğimiz gibi şekil verip tepsiye dizelim. Benim fırın tepsime sığmadı bi borcam kullandım.
Ardından Üzeri için hazırladığımız Sosu üzerlerine sürelim.
Çörek otu ve susam ile süsleyip fırına sürelim.
180° pişirelim. Piştikten sonra soğuyunca kurabiyemiz hazır
Nefis Damla Sakızlı Muhallebi
Nefis Damla Sakızlı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
125 gr tereyağı
2 tane damla sakız’ı (aroması yoğun olsun istiyorsanız 2 istemiyorsanız 1 tane kullanmanız yeterli olacaktır )

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip un ilave edip biraz kavuruyoruz.
Daha sonra sütü azar azar döküyoruz. Dökerken ayni zamanda karıştırmamız gerekiyor ki topaklanmasın.
Un tamamen süte karıştıktan sonra şekeri ve sakızları ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Kaynayıncaya kadar karıştırıp, kaynamaya başlayınca kısık ateşte 3 dk daha karıştırıyoruz.
Daha sonra kullanacağınız kabı ıslatıp, hindistan cevizi döküp üzerine de muhallebiyi döküyoruz. Soğuduktan sonra dolapta yaklaşık 1 saat bekletip servis edebilirsiniz.
Çıtır Börek
Çıtır Börek? Onlarca kişinin defterindeki Çıtır Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
sirke
sıvı yağ
su
un
yoğurt suyu
yufka
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 kg yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı yoğurt suyu/peynir suyu
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı silme un
Peynir

Hazırlanışı:
Yufkamızı serip ara sostan 6 yemek kaşığı serpip yufkanın her yerine buluyoruz.
Üzerine diğer yufkayı koyup yine 6 yemek kaşığı sosumuzu yediriyoruz.
Yufkalarımızı 12 eşit parçaya bölüyoruz.
Geniş yerlerine iç harcımızı koyup bol bol sarıyoruz.
Tepsiye aralarında 1 parmak boşluk olacak şekilde diziyoruz. Bu ölçülerden 2 tepsi çıkıyor.
En son üstüne yumurta sarısı sürüyoruz.
180 derecede fanlı fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Beyaz Peynirli Pizza
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Beyaz Peynirli Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Peynirli Tarifler
Pizza Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 ekmek hamuru
3 domates
1 kırmızı soğan
1 çay kaşığı kekik
1 defne yaprağı
2 büyük diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
350 gr mantar
Fesleğen yaprakları
100 gr eski kaşar peyniri
225 gr beyaz peynir
1 kırmızıbiber
1 sarı biber
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Unlanmış tezgahta hamuru 25 cm çapında açın.
2. Yağlanmış tepsiye yerleştirin.
3. Domatesleri rendeleyin.
4. Kekik, defne yaprağı ve rendelenmiş sarımsağı ilave ederek orta ateşte 20 dakika pişirin.
5. Ayrı bir yerde mantarları ince doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
6. Tuz ve karabiberi ekleyin.
7. Hamurun üzerine hazırladığınız domates sosunu yayın.
8. Kenarlarını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
9. Mantarları, taze kekiği, kaşar peynirini yerleştirin.
10. Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayarak ekleyin.
11. Kırmızı soğanı piyaz doğrayıp dizin.
12. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayarak en üste ekleyin.
13. 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
14. Fesleğen yaprakları ve taze çekilmiş karabiber serperek servis yapın.
15. Ekmek hamuru yerine pizza hamurunu da kullanabilirsiniz.
Nefis Mi Nefis Yumuşacık Rulo Pizza
Nefis Mi Nefis Yumuşacık Rulo Pizza? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
biberli zeytin
zeytin
domates salçası
salça
instant maya
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
ketçap
maya
mısır
nane
sarımsak
şeker
sıvı yağ
siyah zeytin
su
sucuk
süt
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket instant(kuru) maya veya 1 paket yaş maya
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4-4. 5 su bardağı un
Domates salçası
Ketçap
1 yemek kaşığı su
Biraz nane, biraz tuz
İsteğe göre sarımsak
Yeşil biber
Kapya biber
Siyah zeytin
Biberli zeytin
Mısır
Sucuk
Kaşar peynir
Kendi arzunuza göre değiştirebilirsiniz.
Süt veya yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur malzemelerini bir kapta karıştırın, ağzını kapatıp 20 dk mayalanmaya bırakın.
Daha sonra iç malzemelerini hazırlayın.
Mayalanan hamuru ikiye bölün ve merdane yardımıyla açın(bu sırada tezgaha biraz un serpip yapın ki yapışmasın) üzerine süreceğiniz sosu sürün.
Kaşar peynirini serpiştirin ve malzemelerini koyun.
Rulo haline getirin ve eşit kalınlıkta kesin( fazla kalın veya ince olmasın) çevirip yağlı kağıt serili tepsiye koyun ve hamura hafif bastırın.
Ben üzerine ve kenarlarına süt sürdüm siz dilerseniz yumurta sarısı da sürebilirsiniz.
200° önceden ısıtılan fırına koyun. verdiğim süreye dikkat edin, eğer süt sürerseniz zaten fazla kızarmaz beyaz kalması pişmedi anlamına gelmez, çokta fazla bekletmeyin.