mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırın Ekmeğinden Kolay Pişi
Fırın Ekmeğinden Kolay Pişi? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
cheddar peyniri
peynir
fırın hamuru
sıvı yağ
süt mısır
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet fırın hamuru
3-4 dilim cheddar peynir
Az miktarda süt mısır
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Hamuru küçük parçalar koparıp, yağılı elimizle açıyoruz.
İçine peynir mısır koyup, kızgın yağda pişiriyoruz ve bitti. Deneyecek olanlara.
Artan Kek Ve Bisküviyle Muzlu Toplar
Artan Kek Ve Bisküviyle Muzlu Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
fındık
kakao
margarin
muz
petibör bisküvi
şeker
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 – 6 dilim önceden kalan kek
Yarım paket petibör bisküvi
2 kaşık kakao
75 gr margarin
Çeyrek su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı fındık
2 – 5 muz

Hazırlanışı:
Kek ve bisküvileri rondo da toz haline getiriyoruz, kakao süt şeker ve yağı karıştırıp yoğuruyoruz.
10 dakika dolapta dinlendirin, sonra çıkarıp cevizden az büyük parçalar koparıp resimdeki gibi açıp içine muz koyup kapatın.
Ben 2 çeşit yaptım resimler le anlattım, isteyen yapabilir.
Antep Fıstıklı Baklava
40Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Antep Fıstıklı Baklava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yöresel Tarifler
Yaz Yemekleri
Bayram Tatlıları
Antep Mutfağı Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
650 g baklavalık un
7 yumurta sarısı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı Ayçiçek yağı
1 silme çay kaşığı karbonat
400 g nişasta
1.750 g toz şeker
1 litre su

Hazırlanışı:
1. Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp 5-10 dakika kaynatın.
2. Unu büyük bir karıştırma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın.
3. Yumurta sarılarını ve diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru 5 büyük bezeye ayırın.
5. Bu bezeleri de kendi aralarında 20 eşit bezeye bölün.
6. Toplamda 100 küçük beze elde edin.
7. Tüm bezelerin üzerini temiz bir bezle örtün.
8. Bezeleri tek tek üzerine nişasta serpip pasta tabağı büyüklüğünde açın.
9. Her 20 bezeyi bu şekilde açarak üst üste dizin.
10. 20 kat olduğunda oklavayla olabildiğince ince açarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
11. Üzerini Antepfıstığı ile kaplayın.
12. Diğer 20 kat bezeyi de açıp tepsiye yerleştirin.
13. 20’li gruplar halinde tüm bezeler ve fıstıklar bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayın.
14. Keskin bir bıçakla dilimler kesin.
15. Tereyağını eritin ve baklavanın üzerine gezdirin.
16. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
17. Tepsiyi fırından alıp üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
18. Üzerine bir tepsi kapatın ve şerbeti çekene kadar bekletip servis yapın.
Saray Mutfağından Yanardağ Boranisi Tarifi (Videolu)
Saray Mutfağından Yanardağ Boranisi Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bal kabağı
dana kıyma
kıyma
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
600 gram bal kabağı
1.5 tatlı kaşığı tuz
Sıcak su
450-500 gram dana kıyma
100 gram tereyağı
2 orta boy kuru soğan
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1.5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
5 diş sarımsak
250 gram yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle kaynar su koyduğumuz tencereye 1. 5 tatlı kaşığı tuz ve zar boyutunda doğranmış yeşil yerleri alınmış 600 gram bal kabağını ekleyin. Birkaç tur karıştırıp bal kabağını yumuşayana kadar haşlayın.
Tavaya 100 gram tereyağını alıp kızana kadar eritin.
Ardından 2 orta boy yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyip kavurmaya başlayın.
Soğan şeffaflaşınca 450-500 gram kadar dana kıymayı ekleyin ve karıştırarak kavurun.
Son olarak kıymanın üzerine 1/2 tatlı kaşığı karabiberi ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip kavurmaya devam edin. Bu adımda kıymanızı kavururken çok kuru kaldıysa çok az su ekleyebilirsiniz.
Bal kabaklarını da kürdan rahatlıkla saplanacak yumuşaklığa gelene kadar haşlayıp süzün ve 10 dakika kadar soğutun.
Servis tabağına aldığınız haşlanan bal kabağının üzerine yeterli miktarda soğanlı kıyma ekleyip üzerine ezilmiş 5 diş sarımsakla ve 250 gram yoğurtla hazırladığınız sosu ekleyin.
Yoğurtun da üzerine 50 gram tereyağında kavurduğunuz 1. 5 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi ekleyin ve yanardağ boranisini soğutmadan hemen sevdiklerinizle paylaşın.
Kakaolu Pryanik
Kakaolu pryanik tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekler. Şimdiden afiyetler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kakaolu
pryanik
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
1/2 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı kuru maya
3 su bardağı un
2 adet yumurta
200 gram pudra şekeri

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırıyoruz.
Yuvarlak hale getirip fırın kağıdı serili tepsiye diziyoruz.
170 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Tadına Bakan Herkesin Tarif İstediği (Şahane Balkabağı Tatlısı)
Tadına Bakan Herkesin Tarif İstediği (Şahane Balkabağı Tatlısı)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
limon suyu
pekmez
şeker
tahin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2.5 kilo bal kabağı (4 kalın dilim çıkıyor)
3.5 su bardağı şeker (700 ml)
3 yemek kaşığı dolusu pekmez
1-2 tatlı kaşığı limon suyu
Serviste tahin

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakları 4 iri dilim olacak şekilde keselim.
Daha sonra, bir parmak uzunluğunda, iki parmak genişliğinde olacak şekilde dilimlere ayıralım.
Son olarak dış kabuklarını soymaya başlayalım. Hiç yeşil kısım kalmayacak şekilde temizleyelim.
Ardından en geniş tabanlı ve derin tava yada tenceremiz içine dip dibe dizelim.
Üzerine şekerini gezdirerek dökelim.
Kapağını kapatıp 2 saat bu şekilde bekletelim. Bu sürede şekerin büyük bir kısmı eriyip kabakla suyunu salmış olacak.
Sonrasında ocağın altını ortadan biraz yükseğe açalım.
Arada karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayalım. Tatlımız kaynamaya başladığı an, ocağın altını ortadan biraz kısığa getirip kapak örtelim.
Arada bir kontrol ederek nazikçe karıştıralım tatlımız (30-40 dakika arasında yumuşamış oluyor) kabağın cinsine tipine göre pişme süresi artıp azalabilir süre her kabakta değişiklik gösterir kontrol etmelisiniz.
Çatalla kontrol ettiğimiz pişmiş yumuşak kabaklar üzerine kaşıkla pekmezini gezdirelim ve limon suyunu da gezdirerek sıkalım tavayı ileri geri sallayıp, karışmasını sağlayalım.
Kapak örtmeden yükseğe yakın ateşte 5 dk daha pişirelim.
Ardından ocaktan alıp kabakları bir borcam içine çatalla dikkatlice aktaralım.
Üzerine tavada kalan şerbetinden yeteri kadar kabakların yarılarını geçecek kadarını dökelim ve önceden ısınmış fansız alt üst ayar fırında 200° orta rafta 10-15 dk üzerleri birazcık pembeleşinceye dek pişirelim.(püf noktası tatlımızı kalan tüm şerbeti ile birlikte, derin geniş bir tasa aktarıp, şerbeti içinde tutarak muhafaza ederek saklayalım. Servis aşamasında ikram ederken şerbeti içinden çıkarıp tabağa aktarıp üzerine biraz şerbet birazda tahin gezdirelim) afiyet bal şifa olsun.
Teremyağlı Krem Karamelli Kek Tarifi
Teremyağlı Krem Karamelli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı su
500 gram süt
4 yumurta (Küçükse)
1 paket vanilya
Yarım su bardağı eritilmiş teremyağı
1 paket kakao (25 gram lık)
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle karameli için şekeri yapışmayan bir tavaya döküyoruz, kısık ateşte rengi dönene kadar eritiyoruz.Sonra 3 kaşık su ilave edip kaynatıyoruz.
Kalıbı yağlayıp karameli içine döküyoruz. Bir kapta kremi için süt, yumurta, şeker, vanilya döküp malzemeler birbirine karışana kadar çırpıyoruz, fazla değil. Kalıba döküyoruz.
Ardından bildiğimiz gibi kek yapıyoruz. Yani öncelikle yumurta ve şeker çırpılır.
Eritilmiş teremyağı, sütü ilave edip biraz daha çırpıyoruz. Daha sonra kalan diğer malzemeleri de ilave edip kıvamına getiriyoruz.
Kek karışımını da kalıba döküyoruz. Sütlü karışımla kek karışımı birbirine karışacaktır bu sizi korkutmasın pişince tekrar ayrışacaktır adını da buradan almıştır zaten Kudretullah ismi sütlü kısımla kek kısmının pişme esnasında ayrışmasından dolayı verilmiş yani Allah’ın kudreti demek, Araplar böyle derlermiş
Kek kalıbı su dolu bir kaba yerleştirip 180 derece fırından 50 dk pişirilir. Fırından çıkartılıp dışarıda soğutulur. Soğuduktan sonra 1 gece dolapta bekletilir. Ertesi gün çıkartılıp sıcak su dolu kaba konup 15-20 saniye bekletilip ters çevrilir. Sonra servis edilir.
Makarna Köftesi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Makarna Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Et Tarifleri
Köfte Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Makarna Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım paket spagetti makarna
4 dilim dana jambon
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı sıcak süt
1 yumurta
Çıtır kaplama harcı
Ayçiçek Yağı

Hazırlanışı:
1. Makarnayı bol tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp s&uuml;z&uuml;n.
2. Tereyağını tencerede eritin.
3. Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun.
4. Sıcak s&uuml;t&uuml; azar azar ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirin.
5. Haşlanmışmakarnayı ekleyip iyice karıştırın.
6. Tuz, karabiber ve k&uuml;p şeklinde doğranmış jambonları ekleyin.
7. Karışımı yağlı kağıt serili fırın kabına aktarın ve bastırarak yayın.
8. En az 40 dakika bekletin.
9. Karışımı kağıt ile birlikte kabından &ccedil;ıkartıp d&uuml;z bir zemine alın ve yuvarlak kalıp ile keserek par&ccedil;alar &ccedil;ıkartın.
10. Her bir par&ccedil;ayı &ccedil;ırpılmış yumurta ve kaplama harcına buladıktan sonra kızgın ay&ccedil;i&ccedil;ek yağında altın sarısı oluncaya kadar kızartın.
11. Sıcak servis yapın.
Kremalı Börek
Kremalı Börek? Kremalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
lor peyniri
maydanoz
sıvı krema
süt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket sıvı krema
1 su bardağı süt
1 kg yufka
Lor
Böreklik beyaz peynir
Maydanoz
Sucu harçtan kalan Kısım içine
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Kremayı geniş bir tabağa alın üzerine sütü az az ilave edip sürülebilecek kadar açın bu kremanın markası ve yoğunluğuna göre değişir miktar siz ayarlayın.
1 yufkayı 8 e bölün.
Kremadan her yerine sürün uç kısmına iç harç koyup sigara böreği gibi sarın. Tepsiye dizin.
En son kalan sıvı harcın içine 1 yumurta Sarısı ekleyin ve tüm sosu yedirin komple üzerine.
Çörek otu ilave edip. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Çikolatalı Mereng Kek
Bu kekin içerisindeki çikolata tadı ve pamuk gibi kıvamı her gününüzü renklendirecek cinsten. Şimdiden deneyeceklere.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolatalı
mereng
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gram kuvertür bitter çikolata
180 gram tereyağı
2 adet yumurta
4 adet yumurta sarısı
90 gram esmer şeker
1 paket vanilin
50 gram un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı fındık
220 gram toz şeker
4 adet yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı beyaz sirke
20 gram kakao

Hazırlanışı:
<div dir="auto">Bitter çikolata ve tereyağını bir kasede benmari usulü eritin ve karıştırıp ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğutun.</div>
<div dir="auto">Geniş bir kasede 2 adet bütün yumurta, 4 yumurta sarısı, esmer şeker ve vanilini şeker eriyene kadar mikserle çırpın. Un ve kabartma tozunu kaseye eleyerek ekleyin ve dövülmüş fındığı da ilave edip tekrar karıştırın.</div>
Son olarak oda sıcaklığında soğuttuğunuz tereyağlı çikolata karışımını da kaseye ekleyip çok fazla hava aldırmadan karıştırın.
<div dir="auto">23 cm boyutlarında kelepçeli yuvarlak kalıbın tabanına pişirme kağıdı serip kenarlarını tereyağıyla yağlayın. Kek karışımını kalıba dökün ve 175 derece fanlı ayarda 35 dakika pişirin.</div>
<div dir="auto">Keki fırından çıkarıp, merengi yaparken oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kakaolu mereng için, kuru ve temiz bir kasede yumurta beyazlarını mikserle çırpmaya başlayın. Üzerine azar azar toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin.</div>
Sirkeyi de ekledikten sonra koyu kıvamlı, sert ve parlak bir kıvam elde ettikten sonra kakaoyu ekleyin ve spatulayla karıştırın.
Soğumuş olan kekin üzerine merengi yayın ve tekrar fırına verip, üzeri çırtırlaşana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin.
<div dir="auto">Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğutun ve dilimleyerek servis edin.!</div> <div dir="auto"></div>
Kabak Mücver
Kabak Mücver? Kabak Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
karabiber
kuru nane
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yenibahar
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kuru nane
5 dal maydanoz
Yarım su bardağı un
Kızartma için yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabak ve soğan rendelenir suyu sıkılır yumurta, tuz, karabiber, pul biber, nane, maydanoz, yenibahar eklenir karıştırıp unu kontrollü ekliyoruz.
Yağ yanmaz yapışmaz bir tavaya alınıp kızdırılır 1 yemek kaşığı harç alınıp takvaya alınır pişiriyoruz.
Hepsini aynı şekilde yapıyoruz.
Bol Köpüklü Türk Kahvesi
Bol Köpüklü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı turk kahvesi
1 turk kahvesi bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
İlk olarak bir fincan soğuk suyu(dolaptan) cezveye döküyoruz.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı şekeri ve kahveyi koyuyoruz karıştırıp ocağa alıyoruz kısık ateşte pişiriyoruz.
İlk köpüğü fıncana alıyoruz ve pişene kadar dokunmuyoruz. Ve köpüren kahvenın altını kapatırıyoruz. (eğer bir kaç fincan yaptıysanız köpüğü her fıncana dağıtın. ) ve fıncana döküyoruz.
Cheesecake Topları
Cheesecake Topları? Onlarca kişinin defterindeki Cheesecake Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çekilmiş fındık
fındık
hindistan cevizi
labne
limon kabuğu
limon suyu
portakal kabuğu
pudra şekeri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket burçak bisküvi
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
200 gram labne
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi (Limon kabuğu da olur sadece 1 tatlı kaşığı kullanılacak)
1/2 (yarım) limon suyu

Hazırlanışı:
Labne peynirin suyunu süzün. Bisküvileri ve fındığı rondoda çekin.
Derin bir karıştırma kabına labne peyniri, bisküviyi, fındığı, hindistan cevizini, portakal kabuğu rendesini, pudra şekerini, limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Dolaptan çıkarıp elinizle yuvarlayarak top şeklini verin. Bu ölçüyle yaklaşık 12 adet çıkıyor. Dilediğiniz şekilde süsleyin.
Ben üzerlerine antep fıstığı taneleri ve rendelenmiş portakal kabuğu döktüm.
Tavuk Kapama
Tavuk Kapama? Tavuk Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
defne
domates
karabiber
pirinç
soğan
tavuk baget
tavuk eti
tereyağı
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet tavuk baget
2 su bardağı pirinç
2 orta boy domates rendesİ
2 orta boy çok ince kıyılmış soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 buçuk çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yaprak defne

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye bagetleri koyup üzerine bir çay kaşığı tuz ve defne yapraklarını ilave edip güzelce haşlıyoruz.
Bir yandan haşlanana dursun diğer yandan da pirinçleri kaynar suda nişastası iyice çıkana kadar bekletiyoruz.
Diğer yandan da domateslerin kabuklarını soyup rendeliyoruz ve soğanları ince ince kıyıyoruz.
Bagetleri yarım saat kadar haşlıyoruz.
Bir tavada tereyağını eritin ve zeytinyağını ekleyip önce soğanları,ardından da domates rendesini, bir güzel kavurup daha sonra da süzdüğümüz pirinçleri ilave edip kavuruyoruz.
Karabiber ve tuz ilave edip uygun bir tepsiye boşaltıyoruz.
Ardından da haşlanmış bagetin suyundan iki su bardağı ve kaynar sudan iki su bardağı daha ilave edip bagetleri üzerine yerleştirip önceden ısıtılmış 180° deki fırına veriyoruz.
Hiç Salça Kullanmadan Düdüklüde Kuru Fasülye Yemeği
Hiç Salça Kullanmadan Düdüklüde Kuru Fasülye Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
domates
kuşbaşı
pul biber
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı et
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kg kuru fasülye(dermason)
5 adet büyük boy domates(rendelenmiş)
4 adet orta boy soğan
5 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pulbiber
1 litre su

Hazırlanışı:
Öncelikle akşamdan 5 dakika boyunca fasülyelerimizi haşlıyoruz.
Ertesi gün sabah düdüklü tencereye soğanları ve biberleri doğrayıp yağda kavuruyoruz.
Üzerine etleri ekleyip kavuruyoruz,üzerine haşlanmış kurufasülyeyi ekliyoruz karıştırıyoruz.
Bir kase rendelenmiş domatesi üzerlerine ekliyoruz.
Hafif piştikten sonra bir kaşık tuzu, pulbiberi,ekleyip üzerine suyu ekliyoruz kısık ateşte pişiriyoruz.
Erişte Salatası
Erişte Salatası? Erişte Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
erişte
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon
mısır konservesi
nar ekşisi
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kase erişte (bulabilirseniz renkli erişteler var onlarla daha güzel bir görüntü oluşturuyor)
1 su bardağı Konserve mısır
Yarım demet Dereotu
1 su bardağı Küçük doğranmış kornişon turşu
3-4 adet Közlenmiş kapya biber (isteğe bağlı)
2-3 dal Taze soğan (isteğe bağlı)
Zeytinyağ
Limon
Nar ekşisi
Tuz

Hazırlanışı:
Eriştelerimizi tuzlu suda haşlayalım.
Daha sonra mısır, kornişon turşu, dereotu, kapya biber ve taze soğanı ekleyip karıştıralım.
Sosumuzu hazırlayıp üzerine ekleyelim.
Orman Meyveli Yaşpasta
Orman Meyveli Yaşpasta? Orman Meyveli Yaşpasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolatalı sos
kabartma tozu
kakao
orman meyveli krem şanti
krem şanti
şeker
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 bardak şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
3 bardak süt
1 paket orman meyveli krem şanti
1 su bardağı süt
1 paket çikolatalı sos + 2. 5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
İlk olarak krem şantimizi soğuk sütle çırpıp dolaba atalım.
Daha sonra çikolatalı sosu yapıp soğumaya bırakalım.
Keki için yumurtalar ve şekeri çırpalım.
Bu aşamada önce beyazları sonra teker teker sarıları koyup çırparsak daha iyi sonuç alırız.
Daha sonra vanilin, kabartma tozu ve kakao ekleyip çırpalım.
En son unu ekleyip keki tamamlayalım.
Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve keki 180 derece ısınmış fırına atalım.
Keki ıslatmak için sütü içinde şeker eriyecek kadar ısıtalım ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Kek sıcak şerbet soğuk olmalı.
Fırından aldığımız kekin ilk sıcağı geçince şerbetin hepsini dökelim ve soğumaya bırakalım.
Kek soğuduktan sonra krem şanti ve çikolatalı sosu üzerine sürelim.
Orman meyveli pastamız hazır yapanlara yiyenlere.
Tart Kalıbında Tramisu (Tam Kıvamında)
Tart Kalıbında Tramisu (Tam Kıvamında)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
labne
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
türk kahvesi
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı tozşeker
1 yumurta sarısı
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı Türk kahvesi
Yarım su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir kaseye yumurta ve şekeri koyup, köpürene kadar güzelce çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri de sırayla ekleyip, mikseri düşük devrinde çırpalım.
En son kakao, un ve kabartma tozunu ilave edip, tekrar çırpıyoruz.
Yağlanmış tart kalıbına boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tartımızı pişiriyoruz.
Tartımız pişerken kreması için vanilya ve labne peyniri hariç bütün malzemeleri tenceremize alıyoruz, koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
İndirdikten sonra vanilyayı ilave edip güzelce çırpalım daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
Soğumaya yakın labne peynirini ilave edip güzelce çırpalım.
Pişen tartı servis tabağına ters çevirip, çıkarıyoruz.
Kahveyi sıcak su ile karıştırıp, keki ıslatıyoruz.
Tartın orta kısmına soğuyan kremayı döküyoruz.
Dolapta en az 3 saat dinlendikten sonra üzerine bolca kakao eliyoruz.
SONRASINDA Dolapta biraz daha dinlendikten sonra servis edebilirsiniz
Starbucks Cool Lime
Starbucks Cool Lime? Onlarca kişinin defterindeki Starbucks Cool Lime Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
buz
lime
limon kabuğu
limon suyu
nane
şeker
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 dal Nane
1 tane limon kabuğu
1 tane lime kabuğu
Yarım limon suyu
2 çorba kaşığı şeker
500 ml soğuk su
Buz

Hazırlanışı:
Öncelikle soyacak ile limon ve limenin beyaz kısımlarını almayacak şekilde soyuyoruz.
Naneyi ayıklıyoruz.
Üzerine şekeri ilave edip elimizle mıncıklıyoruz. Nane eriyecektir.
Suyumuzu ekleyip yarım da limonun suyunu sıkıyoruz.
Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Dolaba koyup 15 dakıka kadar dinlendiriyoruz.
Dolaptan cıkartıp süzüyoruz.
Servis esnasında buzları bardağımıza koyup içeceğimizi boşaltıyoruz.
Dildiğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Hafifmi Hafif Süt Şerbetli Revani
Hafifmi Hafif Süt Şerbetli Revani? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1/2 (yarım) su bardağı irmik
1 su bardağı un
1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
1/2 (yarım) limon suyu
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapıp soğutalım ki kekimiz hamur olmasın.
Kek için malzemelerimizi çırpalım yuvarlak orta boy borcam tam geliyor.
Kabarık bir tatlı olmayacak çünkü hem şerbeti çekince kabaracak hemde üzerinin kreması dökülünce kalınlaşacak. O yüzden hamur gözünüze az görünmesin.
Borcama döktüğümüz hamuru önceden ısıttığımız fırına verelim.
Kremasını yapmaya başlayalım tavuk göğsü yapımı gibi yapalım.
Fırından çıkıp ılıyan keke ılımış şerbeti dökelim.
Şerbeti çekince kremayı da üzerine yayalım. Hindistan ceviziyle de üstünü süsleyebilirsiniz.
Rizede Muhlama Trabzonda Kuymak
Rizede Muhlama Trabzonda Kuymak? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
dil peyniri
peynir
kaşar peyniri
kolot peyniri
mısır unu
un
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gr tereyağ
2 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı ılık su
200 gr eriyen bir peynir (Kolot,tel,çeçil,dil peyniri,kaşar vs.hangisi varsa)
Tuz ( Peynirin tuz oranına göre siz belirlemelisiniz)

Hazırlanışı:
Mümkünse bakır bir tavada yok ise teflon bir tavada kısık ateşte tereyağı eritin.
Eriyen yağa 2 yemek kaşığı mısır ununu ve tuzu ekleyin.
Tavada ki malzemeleri yine kısık ateşte 5 dakika kadar dikkatlice kavurun. Şimdi tavaya azar azar olmak kaydı ile 1 su bardağı ılık su ekleyin. tavada ki malzemeleri devamlı karıştırın.
5 dakika sonra tavada ki malzeme toplanıp kek hamuru gibi bir kıvam alınca tavada ki malzemenin üstüne bolca kullanacağınız peyniri ekleyin ve karıştırın…
Peynir iyice eriyip yağ tavada ki malzemenin üstüne çıkınca işlem tamamdır…isteyen sunum aşamasında tavanın üstüne ekstra eritilmiş tereyağ da dağlayabilir…
Tavayı ocaktan aldıktan hemen sonra tavayı masanın ortasına getirip kızarmış ekmeği tavaya bandıra bandıra ekmeği çevire çevire afiyetle yiyin. sakın “bekleteyim de yiyeyim” demeyin sertleşir ilk piştiği anda ki lezzeti bulamazsınız. bu sıcak sıcak kaynar kaynar üflenerek ekmek daldırılıp döndüre döndüre yenilen bir lezzettir…