mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
margarin
patates
peynir
şeker
su
sucuk
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
zeytin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ veya margarin
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un
Peynir (Tercihinize göre zeytin, patates, sucuk koyarak çeşitlendirebilirsiniz)
Yumurta sarısı
İsteğe göre susam

Hazırlanışı:
İlk olarak su ve sütü bir cezveye alıp 1-2 dk kadar ılımasını sağlıyoruz.
Ilıyan süt ve su karışımını yoğurma kabına alıp maya ve şekerimizi ilave edip karıştırarak ağzını kapatıyoruz ve 5 dk ön mayalama yapıyoruz.
Yoğurma kabımızda kabarcıklar oluştuktan sonra eritilmiş yağlarımızı ve tuzumuzu ilave edip yavaş yavaş un eklemesi yapıyoruz.
Hamur ele yapışmayacak ve çok aşırı sert olmayacak şekilde un eklemesi yaparak yoğurma işlemini tamamlıyoruz. Yaklaşık 10 dk kadar yoğurduğumuz da pürüzsüz muhteşem bi hamur elde etmiş olacağız.
Yoğurma işleminin ardından hamurumuzun üzerini kapatarak en az 1 saat mayalanması için bekliyoruz. 1 saatin sonunda hamurumuz 2 katına çıktıysa hamuru tekrar yoğurup içindeki havanın çıkmasını sağlıyoruz.
Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp avucumuzda açarak peynir koyuyoruz ve istediğimiz şekilde kapatıyoruz.
Büyüklüğü ve şekli size kalmış tercihinize göre yapabilirsiniz.
Tüm hamuru bu şekilde yaptıktan sonra tepsi mayası alması için 15-20 dk bekliyoruz.
Son olarak tepsi mayasını aşan hamurlarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp tercihe göre susam ekleyip 200 derece fırında altı üstü nar gibi kızarsan kar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden.
Kakaolu Muhallebili Kek
Kakaolu Muhallebili Kek? Kakaolu Muhallebili Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
1 kaşık nişasta
1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı şeker
1 kaşık tereyağ

Hazırlanışı:
Kekimizi hazırlamak için yumurta şeker ve vanilyayı mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz
Un kakao ve kabartma tozu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz
Önceden yağladığımız kek kabımıza döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkan kekimizin üzerine hazırlamış olduğumuz muhallebiyi döküp dilediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz
Ispanaklı Pırasalı Peynirli Sac Böreği
Ispanaklı Pırasalı Peynirli Sac Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
ıspanak
karabiber
peynir
pırasa
pul biber
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg ıspanak
Yarım kg pırasa
250 gram peynir
Tuz
Karabiber
Pul biber
3 su bardağı su
1 paket instant maya
Alabildiği kadar un
Tereyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak iç malzemesi ni hazırlayalım pırasalı ince ince doğrayın sıvı yağ ile kavuralım.
Sonra temizleyip doğradığımız ıspanakları da ekleyelim.
Tuzunu karabiberini ve pul biberini ekleyip karıştırıp kapatalım soğuyunca rendelenmiş peyniri de ekleyelim.
Gelelim hamurumuza;yoğurma kabına bir miktar un koyup maya ve tuzu ilave edip karıştıralım.
3 bardak ılık suyu da ilave ettikten sonra yoğurmaya başlayın.
Orta yumuşaklıkta bir hamur olana kadar un ilave ederek yoğurun hamur kıvamını aldıktan sonra 10 dk dinlendirin, kabarmasını beklemenize gerek yok.
Sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım servis tabağı büyüklüğünde açıp bir kaşık iç malzemesinden koyup yarım ay şeklinde kapatalım.
Sofra bezi üzerinde birbirine değmeyecek şekilde hazırladıktan sonra genişçe bir krep tavası veya sacın üzerinde arkalı önlü pişirin.
Ateşten aldıktan sonra hafiften tereyağı sürüp üst üste koyun tek tarafını yağlanmanız yeterlidir alttakinden alacaktır.
Sıcak sıcak servis yapın yanına ayran ve acı biber turşusu çok yakışacaktır. Sağlıklı günler dilerim.
Labada Sarması (Pazı Da Kullanılabilir)
Labada Sarması (Pazı Da Kullanılabilir)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
labada otu
limon
nane
pazı
pirinç
soğan
toz şeker
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ pazı yada bulabilirseniz labada
1 büyük baş soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1. 5 bardak pirinç
Karabiber
Tuz
Bolca nane 3 kaşık kadar
2 kaşık toz şeker
1 adet limon
1 yumurta
1/2 (yarım) fincan zeytin yağı

Hazırlanışı:
Pazıların kök kısımlarını ve sırtındaki sertliği güzelce bıçakla alıyoruz. Kaynar su döküp yumuşatıyoruz.
Soğanı doğrayıp yağda kavuruyoruz yıkadığımız pirinçi ekleyip baharatlarını katıp üzerine 1. 5 bardak kadar kaynar su ilave edip suyunu çekmesini bekliyoruz.
Ocağı kapatıp ılınan malzemeyi yapraklarımıza bolca alıp kalın kalın fakat sıkı sarıyoruz.
Tepsiye aralık bırakmadan sıkıca diziyoruz ve üzerine geçmeyecek kadar su ilave edip tabak kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çeken sarmaların üzerine sos malzemesini çırpıp yayıyoruz ve fırına atıyoruz. Üstleri parlak kızarana kadar pişiriyoruz.
Baharatlı Patlamış Mısır
Evde en kolay şekilde baharatlı mısır nasıl patlatılır diye düşünenlere cevap olacak, baharatlı patlamış mısır tarifi karşınızda!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: baharatlı
patlamış
mısır
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3/4 su bardağı mısır (cin mısırı)
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı sebze çeşni
1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tencereye mısırları ve ayçiçek yağını ekleyin.
Üzerine tüm baharatları ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın, sallayarak yağ ve baharatların mısırlarabulaşmasını sağlayın.
Orta ateşte sürekli sallayarak mısırları patlatın.
Baharatlı patlamış mısır hazır! Keyifli günlerde tüketmeniz dileğiyle.!

Besin değerleri: calories: 215 kalori
Ustasından Tavuk Ciğeri
Ustasından Tavuk Ciğeri? bu tarifin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk ciğeri
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg tavuk ciğeri
1 tane kuru soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tane yeşil biber
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
İlk olarak ciğerimizin yağlı ve damarlı kısımlarını temizleyelim.
Bıçakla kesip içindeki kan pıhtısını çıkaralım (bazen paketten yürek de çıkıyor ben tarifte onları da kullandım)
Suyun içinde kanı çıkana kadar su berrak olana kadar (birkaç dakikayı geçmesin) bekleyelim.
Diğer tarafta kuru soğan ve sarımsakların kabuklarını soyup yıkayalım, yemeklik doğrayalım.
Yağımızı koyduğumuz genişçe bir tencere ya da tavamızı (tavuk ciğeri hassas olduğundan ezilmemesi için) ocağa alalım.
Kuru soğanı ve sarımsağı ısınan yağımıza ekleyerek kavuralım.
Kuşbaşı doğradığımız ciğerlerimizi ekleyerek karıştıralım, çok hırpalamadan suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim.
İri doğranmış biberlerimizi ekleyelim (içinde kaybolmasını istemiyoruz).
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra son olarak kokusu kaybolmaması için kimyonu da ekleyerek ocağı kapatalım.
Sıra geldi ciğerin olmazsa olmazı kuru soğan salatasına;kurusoğanlarımızı piyazlık maydanozumuzu da ince ince doğrayıp pul biber ekleyerek karıştıralım.
Servis tabağına salata ve ciğerimizi yerleştirelim (domates, turşu, nane, lavaş, yufka,. ) tamamen isteğe bağlı olarak servis yapalım.
Beşamel Soslu Tavuk
Beşamel Soslu Tavuk? Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
garnitür
havuç
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gr tavuk göğsü
1 kavanoz 400 gr garnitür bezelye havuç patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp az yağlı tavada rengi dönene kadar 10 dk kadar soteliyoruz.
Ocağın altını kapattıktan sonra içine bezelye garnitürünü tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra beşamel sos için.Tereyağı ve sıvı yağı sos tenceresine alıp unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kavrulan unun üzerine 1. 5 bardağı sütü ilave edip çırpıcı ile hızlıca çırpıyoruz ki topaklanmasın tuz ve karabiber ekleyip kaynayınca kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan 1-2 dk sonra ocak’tan alıp soteletediğimiz tavuk ile karıştırıp borcama aldığımız karışımın üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz ilave edip kaşar peynir kızarana kadar 170-180 derece de fırınlıyoruz
Bombolino
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Bombolino Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı instant maya
1 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı toz şeker
1.5 yemek kaşığı tereyağı
2 yumurta sarısı
Ayçiçek yağı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Hamur i&ccedil;in gerekli olan t&uuml;m malzemeleri derin bir karıştırma kabına alıp iyice yoğurun.
2. &Uuml;zerini temiz bir bezle &ouml;rt&uuml;p 20 dakika dinlendirin.
3. Hamuru hafif unlanmış zeminde merdaneyle 2 cm kalınlığında a&ccedil;ın ve 4 cm &ccedil;apında daireler elde edecek şekilde bir kurabiye kalıbıyla kesin.
4. Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını derin bir tavada ısıtın ve orta ısıda hamurları &ccedil;evirerek kızartın.
5. Kağıt havlu &uuml;zerine alıp fazla yağını &ccedil;ektirin.
6. Servis tabağına alıp pudra şekeri serpin.
7. Ilık servis yapın.
Etı Petito Kurabiye
Etı Petito Kurabiye? Etı Petito Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
limon kabuğu
margarin
mısır
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ veya margarin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı tepeleme mısır veya buğday nişastası
3 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
1 tane yumurta
1 paket vanilya
Yarım limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı silme kabartma tozu
2 – 2’5 su bardağı un elenmiş

Hazırlanışı:
Un hariç diğer malzemeler yoğrulur. Azar azar un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığına bir hamur elde edilir.
Buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirilir.
Daha sonra merdane ile yarım santim kalınlığında açılır. Tırtıklı patates kesiciyle dikdörtgen şekli verilir.
Petito çikolatalar tam ortasına hafifçe bastırılıp yerleştirilir. 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir. Soğuyunca servis yapılır.
Un Gibi Dağılan Un Kurabiyesi
Un Gibi Dağılan Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı (5 yemek kaşığı) pudra şekeri
4 dolu yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
2 su bardağı un ( kontrollü eklenmeli, yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edilmeli)

Hazırlanışı:
Yumuşamış margarin veya tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekeri kıvam alana kadar yaklaşık 2-3 dakika karıştırılır.
Un, buğday nişastası ve vanilya eklenir, özlü bir hamur elde edilir.
Hamur yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında bekletilir. (Yaparken dağılmasını engeller. )
Dinlenen hamurdan parçalar koparılır, rulo şekline getirilip üzeri çatalla çizilir ve dilimlenir.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir ve 180 derecede üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Pişen kurabiyelere soğuduğu zaman pudra şekeri serpilir ve servis edilir.
Sicilya Kurabiyesi (Amaretti) Videolu
Sicilya Kurabiyesi (Amaretti) Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem
bal
limon kabuğu
pudra şekeri
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 şu bardağı öğütülmüş badem (Bademleri sıcak suda 7 dk beklettikten sonra kabuklarından soyup, mutfak robotundan iki kez geçirdim)
1 su bardağı pudra şekeri(iki parmak eksik, hatta şekerli geleceğinden öğütülmüş bademi arttırıp pudra şekerini azaltabilirsiniz)
2 adet yumurta akı
1 çorba kaşığı bal
1 adet rendelenmiş limon kabuğu

Hazırlanışı:
Öğütülmüş bademler bir kaba bırakıldıktan sonra sırasıyla diğer malzemelerde eklenir ve hafifçe yoğrulur(dikkat edin çok cıvık olmasın).
Ardından elinizde yuvarlayıp şekil verdikten sonra pudra şekerine bulayıp, fırın tepsisine dizin.
185°de önceden ısıtılmış fırına atıyoruz ve 10 dk sonra hafif pembeleştikten sonra çıkartıyoruz(tabi bu durum fırından fırına değişkenlik gösterebilir) Yapacak olanlara şimdiden Bu arada bu paylaşımı görenlerden ricam youtube kanalıma destek olur musunuz.
Mücver
Mücver? Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
karabiber
maydanoz
pul biber
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet kabak
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet dereotu
4 adet yeşil soğan
Yarım demete yakın maydanoz
İsteğe bağlı karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Kabaklar rendelenir içerisine yumurta ve yeşillikler ufak ufak doğranır.
Sulanmaması için tuz ve unu kızartma yapacağınız sırada ekleyin.
Bol yağda birer yemek kaşığı tavaya koyup arkalı önlü kızartalım.
Ispanaklı Pırasalı El Açması Börek
Ispanaklı Pırasalı El Açması Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
lor peyniri
peynir
pırasa
pul biber
sirke
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo ıspanak
Yarım kilo pırasa
1 kase lor peyniri
Tuz
Pul biber
1, 5 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp ince ince doğruyoruz.
Daha sonra pırasaları inçe ince doğruyoruz.
Lor peyniri ve pul biberi ekliyoruz. Tuzunu açtığım her yufkaya iç harcı koyunca ekliyorum. Çünkü tuz oranı daha iyi ayarlanıyor.
Hamuru için bir kaba mayayı sütü ekleyip karıştırıyorum.
Daha sonra un, sirke ve tuz ekleyip yoğuruyoruz. Unu azar azar ekliyoruz yumuşak bi hamur yapıyoruz.
Mayalanmasını beklemiyoruz mandalinadan biraz büyük bezeler hazırlayıp açıyoruz.
Açtığımız yufkaya sıvı yağ gezidirip iç harcını koyup tuzunu ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsiye dizip hepsini bu şekilde yapıp üzerine yoğurt ve yumurtayı çırpıp sürüyoruz. 200 derecede 35 dakika pişiriyoruz.
Ispanaklı Omlet
Çok pratik ve lezzetli bir kahvaltılık ıspanaklı omlet. Ispanak tadı da yok. İçine dilediğiniz malzemeleri koyarak lezzetini katlayabilirsiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: ispanaklı
omlet
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6-7 dal ıspanak
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 parça beyaz peynir
1/2 adet kapya biber
1 dilim hindi füme

Hazırlanışı:
Ispanakları yumurta ve unla beraber blenderdan geçirelim.
Çok az yağladığımız tavaya dökelim.
Arkalı önlü pişirelim.
Vee omletimiz hazır. Omletinizin içine istediğiniz malzemeyi koyarak tüketebiliriz.
Elmalı Kek (Yumuşak Pandispanya )
Elmalı Kek (Yumuşak Pandispanya)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı su (üzeri bir parmak kadar sıvı yağ)
7 yemek kaşığı şeker
8-9 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 büyük elma (kabuğu ile dilimleyin)
1, 5 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Önce yumurtaları ve şekeri mikser ile yaklaşık 5-6 dakika kadar kıvam alana kadar çırpın.
Üzerine su ve yağ karışımını ekleyin. Mikserle tekrar çırpın.
Daha sonra mikseri bırakıp elek yardımı ile un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyin ve tahta kaşık ile kabartarak karıştırın.
Unu yedirin iyice topak kalmasın.
Bu arada 180 derecede fırını açın ve ısınsın.
Orta boy bir borcamı güzelce bolca yağlayarak karışımı dökün.
Bir iki kez borcamı yavaşça tezgaha vurun ki havası çıksın.
1 büyük elmayı yarıya bölün. İnce ince dilimleyin ve kek karışımın üzerine dizin.
Üstüne bir buçuk yemek kaşığı şeker ve bir buçuk yemek kaşığı kadar tarçını yayarak serpiştirin.
Önceden ısıttığınız fırına verin ve pişirin.
Yaklaşık 30 dakika kadar bir sürede pişmiş oluyor.
Bir bıçak yardımı ile kekin ortasına bakın bıçak kuru çıkarsa pişmiştir. (herkesin fırını farklı olabilir diye kontrol şart)
Fırından çıkarınca bekletin dinlendirin biraz. (üzerini kapatın)
Kek soğudukça kalıptan daha rahat çıkar. Ve kek hazır. Hem hafif hem lezzetli. Hepinize
Zeytinyağlı Taze Bakla
Zeytinyağlı Taze Bakla? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
soğan
su
taze bakla
bakla
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 (yarım) kg ( taze bakla)
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı un
Çeyrek demet dereotu
Yeterli miktarda zeytinyağı ve tuz
1.5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle yıkayıp temizlediğimiz baklaları kararması için limonlu suya koyuyoruz.
Tencereye küp doğranmış soğan, zeytinyağı, toz şeker ilave edip biraz kavurup üzerine baklaları koyalım.
Baklaları kısık ateşte 6 dakika kadar kavurup üzerine 1 çorba kaşığı unu serpiştirip karıştıralım.
Yeterli miktarda su ve tuzunu da ilave edip kısık ateşte baklalar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
İndireceğimize yakın ince kıyılmış dereotunu ilave edip 5 dakika da bu şekilde pişirip ateşten alalım.
Soğuyan zeytinyağlı baklamızı isterseniz sarımsaklı yoğurt eşliğinde de servis edebilirsiniz.
Soslu Kızarmış Patates
Patates kızartmasının en lezzetli haliyle tanışmaya ne dersiniz? Soslu patates kızartması her öğüne, her sofraya yakışacak bir eşlikçi.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: soslu
kızarmış
patates
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 adet patates
1 adet küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1/2 adet limon
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 avuç maydanoz

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup yarım ay şeklinde doğrayın. Kızgın yağda kızartıp soğumaya bırakın.
Sosu için; salça, yağ, nar ekşisi, limon suyu ve baharatları ekleyip soğuyan patateslerle harmanlayın.
Daha sonra jülyen doğradığınız kuru soğan ve maydanozu ekleyin. Deneyenlere.
Şambali Tatlısı (Tam Öçülü)
Şambali Tatlısı (Tam Öçülü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon
pekmez
şeker
su
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı irmik (500 gr)
1 su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı yoğurt
Çeyrek su bardağı su
1 çay kaşığı karbonat
3 damla limon
1 paket kabartma tozu
Yarım çorba kaşığı pekmez( şart değil)
Yarım su bardağı su ile inceltilmiş 1 tatlı kaşığı pekmez
4 buçuk su bardağı şeker
5 buçuk su bardağı su

Hazırlanışı:
Keki için tüm malzeme bir kaba alınarak kaşık yardımı ile güzelce karıştırılır.
Streçle üzeri kapatılarak dolapta 1-2 saat dinlendirilir.
Bu aşama irmiğin yoğurdu çekip güzelce şişmesi için.
Hamur dinlenirken şerbet hazırlanır.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika pişmesi yeterli.
Dolapta dinlenen hamur yağlanmış dikdörtgen borcama güzelce döşenir kaşık yardımı ile üzeri düzeltilir.
Pekmezli şu fırça ile üzerine sürülür tekrar kaşıkla düzleştirilir.
Üzerine badem, fıstık veya fındık dizebilirsiniz.
Hikayelerde öne çıkanlara kaydediyorum oradan bakabilirsiniz.
Tepsiye alınan kek bu şekilde yarım saat daha dinlendirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.
Üzeri kızaran tatlı fırından alınarak ılık şerbet 5 dakika arayla 3 seferde dökülür yani şerbetini birden vermiyoruz.
Şambali tatlısı 1 gün dinlendiğinde hem daha lezzetli olur hemde servisi daha kolay olur yani tepsiden alırken asla dağılma olmaz aceleniz var ise yine en az 4-5 saat bekletmenizde fayda var. Deneyeceklere
Havuçlu Cevizli Kek
Havuçlu Cevizli Kek? Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
kabartma tozu
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 tane rendelenmiş havuç
1 çay bardağı ceviz
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta şeker ile çırpılır.
Ardından yağ ve süt ilave edilir.
Sonra un, kabartma tozu,vanilya ve tarçın elenerek konulup karıştırılır.
En son havuç ve ceviz ilave edilip tekrar karıştırılıp yağlanmış kalıba dökülerek 170 derecede 40 dk pişirilir.
Nutellotti (Videolu)
Nutellotti (Videolu)? Nutellotti (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
fındık
fıstık
nutella
pirinç
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Dolu dolu 3 yemek kaşığı nutella (180 gram)
Tepeleme 1 su bardağı un (135 gram)
1 adet l boy yumurta
1 dolu yemek kaşığı nutella (60 gram)
Pirinç fındık veya fıstık

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri silikon spatula ile karıştırın.
Ardından 1-2 dakika tezgahta elinizle yoğurun.
Tezgaha streç film açın hamura dikdörtgen şekli verip streç film ile sarın.
30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamuru çıkarın ve boylamasına 5’e enlenmesine 4 eşit parçaya kesin. Yada basit yöntemle tartınızla 18 gramlık 19 veya 20 eşit parça elde edin.
Parçaları elinizde yuvarlayıp elips (basık daire) şeklini verip yağlı kağıt serili fırın tepsinize eşit aralıklarla dizin.
Tepsideki hamurların ortalarına tabanlarını delmeyecek şekilde parmağınızla delikler açıp yuvalar oluşturun.
Bu yuvalara kaşık yardımıyla yada şık görünüm için yıldız duylu sıkma torbasıyla nutella sıkın.
Önceden ısıtılmış fırında altlı üstlü fanlı modda 170 derecede 8-10 dakika arası pişirin.Fırından fırına değişiklik olacağı için 7. Dakikada sıcaklığı kontrol etmenizde fayda var.
Fırından çıkan kurabiyelerin üstlerini pirinç fındık yada fıstıkla süsleyebilirsiniz.
Kurabiyeler çay kahvelerin yanında servise hazır.
Streçle kapalı kalacak şekilde 2 gün oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz.
Patatesli Makarna
Makarna dünyanın her yanında sevilen ender lezzetlerden. Patates, makarnanın eşsiz tadıyla buluşarak sofralarınıza yeni bir soluk getirecek.!
Kategori: Makarna
Etiketler: patatesli
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 paket makarna
1 tutam tuz
3-4 damla zeytinyağı
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz biber

Hazırlanışı:
<p>Tencereye yarı hizasına kadar su ekleyip kaynamaya bırakın.</p>
<p>Su kaynadığında, tuz ve zeytinyağını ekleyip makarnayı ilave ederek haşlayın.</p>
<p>Makarna haşlanırken küp doğradığınız patatesleri yağda kavurun. Pişince baharatını ilave edin ve altını kapatın.</p>
<p>Pişen makarnayı süzün ve soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştırın.</p>
<p>Toz biberli patates karışımını üzerine ekleyerek servis edin. Patatesli makarna tarifiniz hazır.!</p>

Besin değerleri: calories: 450 kalori
Mısır Haşlama
Mısır Haşlama? Mısır Haşlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Bakliyat Yemekleri
mısır
şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet mısır
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Mısırların kabuğunu soyup tencerenin yarısına kadar su koyuyoruz.
Şekeri attıktan sonra yumuşayana kadar haşlıyoruz. Tuzu başlanırken atarsanız sertleşir.
Diyet Smoothie Kasesi
Diyet Smoothie Kasesi? Diyet Smoothie Kasesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
badem sütü
süt
böğürtlen
hindistan cevizi sütü
ıspanak
laktozsuz süt
meyve
muz
soya sütü
yaban mersini
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 tane donmuş yaban mersini
5 tane donmuş böğürtlen
2 avuç donmuş ıspanak
5 dilim donmuş muz
Yarım su bardağı hindistan cevizi sütü (Donmuş herhangi meyve olabilir. süt laktozsuz süt, badem sütü, soya sütü hepsi olabilir)
Süslemek için yulaflı kahvaltılık gevrek

Hazırlanışı:
5 tane yapan mersini, 5 tane böğürtlen, 5 dilim muz, iki avuç ıspanak ve yarım su bardağı sütü rondodan geçirin.
Direkt kaseye alın ve süsleyin. Doyurucu ve sadece 120 kcal.