mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Düdüklü De Yumuşacık Tavuk Tandır
Düdüklü De Yumuşacık Tavuk Tandır? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
but
tavuk eti
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
limon suyu
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 parçalanmış tavuk veya ikiye bölünmüş but
1 adet kuru soğan
Yarım limon suyu
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına sıvı yağ, limon suyu, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber ve tuzu alıp, karıştıralım.
İçine tavuk parçalarını ilave edip, karıştıralım.
Etleri düdüklü tencereye koyup, kapağını kapatıp, dolapta bir saat bekletelim.
Kuru soğanın kabuğunu soyup, bütün olarak etlerin ortasına koyup, düdüklü tencerenin kapağını kapatalım, ocağın üzerine verelim.
Kısık ateşte 40 dakika pişirelim.
İç baklalı kereviz
Kerevizin aromatik tadı, iç baklanın besleyici dokusu ve zeytinyağının zarif uyumuyla ferah, hafif ve doyurucu bir lezzet alternatifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
4 adet büyük boy kereviz
1 su bardağı kuru bakla
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
Yeteri kadar su
tuz
Birer adet portakal ve limonun suyu
ÜZERİ İÇİN
Limon suyu
dereotu

Hazırlanışı:
Kuru baklayı akşamdan ıslatın. Zeytinyağının yarısını tencereye alıp piyazlık doğranmış soğanı üzerine ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Islattığınız baklayı süzüp tencereye ilave edin. Üzerine 2 su bardağı soğuk su ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Diğer taraftan kerevizleri soyup 1 cm kalınlığında halkalar halinde doğrayın ve ayrı bir tencereye dizin.
Üzerine kalan zeytinyağı, 1 su bardağı ılık su, portakal ve limon suyunu gezdirin. Kapağı kapalı olarak kereviz yarı yarıya yumuşayana kadar pişirin. Üzerine suyuyla birlikte iç baklayı ekleyin. Tuzunu ayarlayın ve tenceredeki malzeme yumuşayana dek pişirin. Servis tabağına alın. Üzerine arzunuza göre limon suyu gezdirin. Dereotu ile süsleyin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.
Yalancı Künefe (Mutlaka Denemelisiniz)
Yalancı Künefe (Mutlaka Denemelisiniz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
buğday
ceviz
kadayıf
mısır
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram kavrulmuş kadayıf ( BİM’den aldım )
Yarım su bardağı tozşeker
100 gram tereyağı
1 su bardağı ceviz içi
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta ( Mısır veya buğday farketmez )
1 adet vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle üst harcını yapmaya başlıyoruz. Büyük bir tavaya tereyağını alıp eritiyoruz
Eriyen tereyağının üzerine kadayıfı ve şekeri ilave ediyoruz.
Son olarak cevizide ekliyoruz 15 dakika kısık ateşte kavuruyoruz.
Daha sonra ocağın altını kapatıp kenara alıyoruz.
Muhallebimiz için derin bir tencereye sütümüzü alıyoruz.
Ardından şeker un ve nişastayı ilave ediyoruz sürekli karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Son olarak vanilyayı ekleyerek ocağın altını kapatıyoruz.
Daha sonra isterseniz borcama isterseniz benim tercih ettiğim gibi kuplara sırasıyla önce kadayıf sonra muhallebi daha sonra tekrar kadayıfla sonlandırabilirsiniz.Şerbetli tatlı sevmeyenler için şahane bir tarif künefe lezzetinde ama şerbetsiz hafif bir tatlı verdiğim malzeme miktarıyla 8 kup çıktı yalancı künefe tarifimi herkese tavsiye ederim şimdiden
Jägersoße( Avcı Sosu)
Jägersoße(Avcı Sosu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Ocak
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
karabiber
mantar
sebze suyu
sıvı krema
soğan
su
tuzot
un
vegeta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 soğan
300 gram mantar
200 ml sıvı krema
1 kaşık tuz otu veya vegeta
100ml sebze suyu yoksa normal su
Karabiber
1 kaşık un

Hazırlanışı:
Sos için mantarlarımızı yıkayıp dilimleyelim.
Bir tavada doğradığımız soğanı sıvı yağı ile kavuralım.
Ardından mantarı ilave edip kavurmaya devam edelim.
Bir kapta krema baharatları un ve tuz otunu karıştıralım.
Vegeta gibi hazır baharatların içinde tuz olduğu için kullanmadım.
Varsa sebze suyu veya su ilave edelim. Mantar suyunu bırakınca kremayı içine döküp karıştıralım.
Kıvamını su ile ayarlayıp 15 dakika kısık ateşte kaynatalım.
Lavaş Lahmacun
Lavaş Lahmacun? Lavaş Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çay
domates
karabiber
kimyon
kıyma
lavaş
maydanoz
pul biber
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet lavaş
400 gram kıyma
1 adet soğan
3 adet rendelenmiş domates
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşık salça
1 çay kaşık tuz
1 çay kaşık pulbiber
1 çay kaşık karabiber
1 çay kaşık kimyon

Hazırlanışı:
Kıymayı karıştırma kabımıza alalım, domates, maydanoz ve soğanı ayrı ayrı robottan geçirelim, ama incecik doğrayabiliyorsanız bütün malzemeleri elinizde incecik kıyın.
Robottan geçirdiğimiz veya doğradığımız malzemeleri kıyma kabına alalım.
Tuz, baharatları ve salçayı da ekleyip bir güzel yoğuralım.
Lavaşları fırın tepsilerine yerleştirelim, üzerlerine hazırladığımız karışımdan paylaştırıp bir güzel yayalım, her yerine harcımız karışsın.
Önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. (Limon, maydanoz ve ayran ile servis edelim )
Güveçte Köfteli Patates Püresi
Güveçte Köfteli Patates Püresi? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
orta yağlı kıyma
kıyma
patates
pul biber
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr yarım yağlı kıyma
1 büyük baş soğan
2 adet sarımsak
5 yemek kaşığı galeta unu
Kimyon, karabiber, pul biber ve tuz
5 tane orta boy patates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber ve tuz
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
İlk olarak köfteyi hazırlayalım.
Kıymayı derin biR kaba alalım.
Soğan ve sarımsağı inçe doğrayıp kıymaya ekleyelim.
Baharatlarımızla birlikte iyice yoğuralım.
Streçleyip dolapta dinlendirelim.
Bu arada püremizi hazırlayalım. Patateslerimizi haşlayalım.
Kabuklarını soyduktan sonra derin kapta iyice ezelim.
Sıcagıyla tereyağ ekleyip iyice karıştıralım.
Süt ve bahatarlarımızı ekleyip blandrla iyice karıştıralım.
Dolaptaki köftemizi çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
Elimizle yuvarlayıp bol yağda kızartalım.
Küçük güveçlerimizin en altına 4-5 kaşık püre üzerine köfte(5 er tane köfte)ve en üste rendelenmiş kasar bırakalım.
Hepsini bu şekilde hazırlayalım.
Fırın tepsisine güveçlerimizi koyup 170 derece fırında kaşar eriyene kadar pişirelim. Sıcak servis edelim.
Enginarlı Safranlı Pilav
Enginarlı Safranlı Pilav nasıl yapılır diye merak edenler için kolay tarifiyle, Enginarlı Safranlı Pilav tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
7-8 adet konserve enginar kalbi
1 tatlı kaşığı safran
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet rendelenmiş havuç
5 dal taze soğan
tuz
karabiber
Yarım limonun suyu
3'er dal nane ve dereotu

Hazırlanışı:
Pirinci tuz eklediğiniz sıcak suda 20 dakika bekletin ve süzün. Safranı, 1 su bardağı kaynar suya koyup soğumasını önlemek için üzerini kapatın ve 10 dakika bekletin.
Zeytinyağını bir tencereye alıp, rendelenmiş havuç ve ince kıyılmış soğanı kavurun. Üzerine haşlanmış enginar kalbi ve limon suyu ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Pirinç, tuz ve karabiber katıp karıştırın.
Safranı suyuyla birlikte tencereye katın. Ocağı kısıp suyunu çekene dek pişirin. Ocağı kapatın ve tencerenin üzerine kağıt havlu koyup kapağını kapatın. 10 dakika demlendirdikten sonra, kıyılmış nane ekleyip karıştırın. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Saç Tava
Saç Tava? Saç Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
baharat
dana kuşbaşı
domates
et
karabiber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350 gr dana kuşbaşı et
3 yeşil biber
1 büyük domates
2 diş sarımsak
Karabiber
Baharat
Pulbiber
Tuz
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Kuşbaşı eti düdüklü tencerede 30-35 dakika pişirelim.
Saç tavaya sıvı yağ ile birlikte biberleri koyup kavuralım.
Ardından domatesleri koyup çevirdikten sonra etleri koyalım ve kavurmaya devam edelim.
Sonrasında sarımsak, tuz, karabiber, baharat ve pulbiberi koyup 15 dakika kadar kısık ateşte pişmesini bekleyelim.
Suyunu çektikten sonra altını kapatalım deneyeceklere şimdiden
İrmik Helvası
İrmik Helvası? İrmik Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çam fıstığı
ceviz
irmik
şeker
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1. 5 su bardağı irmik
3 çorba kaşığı çam fıstığı yada ceviz
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı süt
1. 5 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet malzemelerini bir kaba alalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım.
Tavanın içine tereyağını alıp eritelim. Ocağı kısıp ceviz veya çam fıstıklarını atalım pembeleşene kadar kavuralım.
Sonra irmiği ekleyip kavurmaya devam edelim. İstenilen renge gelen irmiğin üzerine yavaşça şerbeti ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Helva katılaşıp kaşığa yapışana kadar karıştırmaya devam edelim.
Piştikten sonra altını kapalım ve 10-15 dakika kapağı kapalı dinlendirelim.
Dinlenen helva karıştırdıktan sonra servis yapalım.
Fırında Güveç Kabında Yaptığım Harika İftar Yemeği Tarifi
Fırında Güveç Kabında Yaptığım Harika İftar Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
domates
domates sosu
et
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
sıvı yağ
sotelik et
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
350- 400 gram et sotelik et
2 adet çarliston biber
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet küçük boy patates veya minik patateslerden
150 gram kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı domates sos
Yarım yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil biber kırmızı kapya biber ve kuru soğan yemeklik doğranır.
Tavanın içerisine sıvı yağ gezdirilir etler konulur birkaç dakika sotelenir.
Doğramış olduğumuz yeşil biber kapya biber ve soğan ilave edilir birkaç dakika karıştırılır.
Tuz karabiber pul biber ve toz biber ilave edilir karıştırılır.
Uygun bir fırın kabının içerisine sotelediğimiz et ve sebze karışımı düzgünce yayılır.
Üzerine küp küp doğradığımız ( veya mini patatesler ) konulur.
Diğer tarafta içerisine koyacağımız sos için üç yemek kaşığı domates sos un içerisine yarım yemek kaşığı biber ve domates salçası konulur tuz ve su konulur karıştırılır.
Güveç için her yerine gelecek şekilde sos gezdirilir.
Üzeri alüminyum folyoyla örtülür önceden ısıtılmış 220° fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Daha sonra alüminyum folyo kaldırılır üzerine rendelenmiş kaşar peynir gezdirilip eriyinceye kadar fırında bekletilir sıcak ya servis edilir.
Teremyağlı Baklavalık Yufkadan Kadayıf Sarması
Teremyağlı Baklavalık Yufkadan Kadayıf Sarması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
kadayıf
limon
şeker
su
teremyağ
margarin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
21 tane baklava yufkası
300 gr kadayıf
300 gr dövülmüş ceviz
250 gr Teremyağ
Hindistan cevizi
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Önce şerbeti yapmak için tencereye su ve şekeri koyuyoruz, kayınca limonu sıkıp 20 dakika kaynatıyoruz.
Tezgahın üzerine 2 tane baklavalık yufkayı üst üste seriyoruz, üzerine eritilmiş teremyağ dan fırçayla yufkanın her yerine sürüyoruz.
Kadayıf ceviz ve 3 yemek kaşığı teremyağını harmanlıyoruz. yufkanın uzun kısmına cevizli kadayıfı döküp sarıyoruz. Sardığımız yufkaları fırın tepsisine yerleştirip 4 parmak uzunluğunda kesiyoruz.
Üzerine kalan teremyağı fırçayla sürüyoruz. 180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından alınan sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti döküyoruz.
Soğuduktan sonra servis yapıyoruz üzerine hindistan cevizi veya istediğimiz şekilde süslüyoruz.
Avokado Soslu Hindi Köftesi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Avokado Soslu Hindi Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g hindi eti
1 yumurta
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
2 dal taze soğan
4~5 dal maydanoz
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
1 su bardağı cips kırıntısı
Ayçiçek yağı
1 avokado
3 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı acı biber sosu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon Kabuğu
2 yemek kaşığı portakal suyu
Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu
3 yemek kaşığı krema
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Hindi etini kıyma haline gelinceye kadar mutfak robotundan geçirin.
2. Yumurta, rendelenmiş portakal kabuğu, ince kıydığınız yeşillikler, ezdiğiniz sarımsak, galeta unu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
3. Karışımdan parçalar kopartıp yuvarlayın ve cips kırıntısına bulayın.
4. Köfteleri kızgın yağda kızartın.
5. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
6. Sos için, avokadoyu ezip bir karıştırma kasesine alın.
7. Limon suyu, biber sosu, limon ve rendelenmiş portakal kabuğu, portakal suyu, ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız maydanoz, krema, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
8. Üzerini kırmızı pul biberle süsleyin.
9. Köfteleri bir servis tabağına alın.
10. Yanında sosla birlikte sıcak servis yapın.
11. Leziz hindi köftesi tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kuru Patlıcan Dolması (Bol Acılı)
Kuru Patlıcan Dolması (Bol Acılı)? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
karabiber
kuru nane
kuru patlıcan
patlıcan
kuru soğan
soğan
limon tuzu
tuz
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
su
sumak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
25-30 adet kuru patlıcan
3 su bardağı pirinç
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sumak
2 çorba kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı limon tuzu (yarım çay bardağı su ile sulandırılacak)
1 çorba kaşığı kuru nane
1 çay bardağı sıvı yağ
(İsteğe göre dereotu ve maydanoz da eklenebilir ben sevmediğim için eklemedim)
1 tatlı kaşığı inçe limon tuzu (yarım çay bardağı su ile sulandırılacak)
1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı kadar sıcak su

Hazırlanışı:
Patlıcanları haşlamak için bir tencereye su koyulur kaynayan suya bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı sumak eklenir ve patlıcanlar suya atılır.
Hafif yumuşayınca kadar kaynatılır şekil verebilecek yumuşaklıkta olması yeterli. (10-15 dk kadar)
Pirinç yıkanıp süzülerek bir kaba alınır üzerine ince kıyılmış soğanlar, salça, tuz, sumak, pulbiber, kara biber, limon tuzu, kuru nane ve sıvı yağ eklenir ve karıştırarak baharatlar eşit dağılacak şekilde harmanlanır.
Patlıcanlar yumuşayınca soğuk suya sokulur soğuyan patlıcanlara iç harç eklenir ve tencereye dizilir.
Patlıcanlar tam doldurulmamalı ağızları hafif bastırılarak tencereye sıralanmalı.
Son olarak sos malzemeleri bir kaba alınır karıştırılır ve tencereye boşaltılır.
Daha sonra da üzerini hafif geçecek kadar sıcak su eklenir ve yaklaşık bir saat kadar pişirilir.
Tavuklu Lebeniye Çorbası
Tavuklu Lebeniye Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
nane
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet kup doğranmış tavuk göğsü
1 su bardağı pirinç
1 kase haşlanmış nohut
Tuz
4 su bardağı su ( yoğun olursa ilave edebilirsiniz. )
5 kaşık yoğurt
1 yumurta sarısı
3 kaşık un
1 yemek kaşığı nane
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce 4 su bardağı su ve pirinci ocağa alıp haşlıyoruz.
Bir kaba yoğurt yumurta ve unu koyup karıştırın terbiyesini hazırlayın ve haşlanan pirinçlerin.
Üstüne eklin ve karıştırıp koyu olursa su ekleyin.
Küp şeklinde doğradığımız tavuğu bir tavada haşlayın ve çorbaya eklin.
Haşlanmış nohutları da ekleyip pişmeye bırakın.
Bir tavaya yağ ve naneyi kavurup çorbaya ekleyin tuzunu da ekleyip 10 dakika pişirip ocağı kapatın servise hazır.
Kahvaltılık Çökelek (Dondurucuda Saklamak İçin)
Kahvaltılık Çökelek (Dondurucuda Saklamak İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
biber salçası
salça
çökelek
kekik
kimyon
şeker
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 kilo çökelek
2 yemek kaşığı biber salçası
2,5 şeker kaşığı tuz
1 fiske kimyon
4 yemek kaşığı tepeleme kekik

Hazırlanışı:
İlk önce büyük bir yuvarlak tepsiye çökeleği koydum.
Üzerine salçasını tuzunu kimyonunu tuzunu ekledim ve güzelce yoğurdum.
Bütün çökeleğin rengi aynı olana kadar yoğurdum elimle güzelce sonra hepsini topladım ve içinden avuç büyüklüğünde çökelek çektim ve elimle şekil verdim.
Düz bir tepside penye bez açtım eğer sizde yoksa gazetede koyabilirsiniz hepsini üzerine dizdim ve hava olan yerde koydum.
Ben akşam yaptığım için mutfakta koydum pencereyi açtım hava alsın diye sabahta suyunu bırakacak çökeleğin altından bezi çıkarıp gazete koyacam.
Sabah yaptığınızda güneş gördükten sonra 2 gün yetiyor buzdolabı poşetine istediğiniz kadar koyun ve buzluğa atın taze taze çıkarıp yiyin. çıkardığınızda sanki şimdi almış gibi tazecik oluyor.
Poke Bowl
Lezzetli ve sağlıklı poke bowl tarifleriyle tanışın! Japon mutfağından ilham alan bu taptaze ve besleyici tarifler, öğünlerinize renk ve sağlık katacak. Poke bowl tarifi için hemen tıkla.
Kategori: Deniz Ürünleri
Etiketler: poke
bowl
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 çay bardağı pirinç
1/2 adet avokado
1 adet somon füme
1 adet salatalık
1/2 adet nori (yenilebilir deniz yosunu)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1/2 çay bardağı pirinç sirkesi

Hazırlanışı:
Pirinçleri hafif suyla yıkayın. Yıkadıktan sonra tüm suyu süzün.
Ardından pirinçleri bir tencereye dökün. Daha sonra tencereye 1,5 çay bardağı su ekleyin ve kapağını kapatın.
Ardından ocağa alıp kapağını açmadan yüksek ateşte pirinçler fokurdamaya başlayana kadar pişirin. Pirinç fokurdamaya başlayınca kapağını açmadan kısık ateşe alıp 10 dakika daha pişirin.
Pirinç piştikten sonra altını kapatıp 10-15 dakika kapağını açmadan kenarda bekletin.
Pirinç kenarda beklerken diğer malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Somon ve avokadoyu küp küp doğrayıp kenara bırakın.
Ardından salatalığın dışını soyup incecik dilimler halinde doğrayın. Sonra nori (yosun kağıdı) alıp ince şeritler halinde kesin.
Pirince tat vermesi amacıyla kullanacağımız pirinç sirkesini, tuz ve şekeri bir ısıtıcıya döküp karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak ısıtın.
Bu karışımı ısıttıktan sonra pirinci ekleyip iyice karıştırın. Ardından sunum için bir kase alıp altına pirinci yerleştiriyoruz.
Pirincin üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve ılık olarak servis edin.!
Sade Ve Baharatlı Yumurtalı Ekmek
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Bayat Ekmek Değerlendirme Tarifleri
Pratik Kahvaltılıklar
Yumurtalı Ekmek Çeşitleri
Baharatlı Ekmek Yemekleri
Tavada Karışık Sebze Kızartmaları ve Sos Önerileri

Malzemeler:
8 adet bayat ekmek
4 yumurta
Kırmızı pul biber
Kırmızı toz biber
Kekik
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
<strong>Sade Yumurtalı Ekmek İçin;</strong> 2 adet yumurtayı geniş bir kaba kırıp, iyice çırpın. İsteğe göre biraz tuz atabilirsiniz. Daha sonra 4 adet bayat ekmeklerin her iki tarafını yumurtalı harca bulayıp, kızgın yağ içinde kızartın.
Kızaran ekmeklerin fazla yağlarını emmesi için bir kağıt peçete üzerine alın.
<strong>Baharatlı Yumurtalı Ekmek İçin;</strong> 2 adet yumurtayı aynı şekilde bir kaba kırıp, iyice çırpın. İçine biraz kekik, kırmızı pul biber ve toz biber ekleyip, tekrar çırpın. Ardından kalan ekmeklerinizi de baharatlı yumurtalı harca bulayıp, kızgın yağ içinde kızartın.
Kızarttığınız yumurtalı ekmeklerinizi servis tabağına alıp, ılık olarak yanında peynir ve çay ile servis edebilirsiniz.
İsteğe göre yumurtalı ekmeklerinizi fırında da pişirebilirsiniz. Fakat yağda kızarttığınız kadar lezzetli olmayacaktır.
Yoğurtlu Yumurta Kavurması
Yumurta, yoğurt ve tereyağının mükemmel uyumuyla hazırlanan bu enfes tarif, her lokmada damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Yumurtalı Kahvaltı Tarifleri
Yoğurtlu Kahvaltı Yemekleri
Pratik Kahvaltı Fikirleri
Tavada Pişen Yumurtalar
Geleneksel Kahvaltılık Lezzetler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
1 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Yoğurtlu yumurta kavurması için; derin bir kase içine 4 adet yumurta kırın.
Yumurtaların üzerine damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice çırpın.
Diğer tarafta bir kase içine 1 su bardağı yoğurt koyun. Yoğurdun katı kısmını kullanın. Üzerine biraz tuz koyup, iyice çırpın. İsteğe göre sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Daha sonra orta boy bir tava içine 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
Eriyen yağın üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip, karıştırın.
Ardından tavaya çırptığınız yumurtayı ekleyin.
Yumurta kenarlardan hafifçe katılaşmaya başladığı zaman sürekli karıştırarak, pişirin.
Son olarak hazırladığınız yoğurdu küçük bir servis tabağının tabanına hafifçe yayın. Yoğurdun üzerine tereyağında pişirdiğiniz yumurtayı ekleyin.
Hazırladığınız yoğurtlu yumurta kavurmasının üzerini kuru nane ya da maydanoz ile süsleyerek, bekletmeden hemen servis edebilirsiniz.
Nefis Kıvamlı Sütlaç
Nefis Kıvamlı Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
süt
tarçın
toz antep fıstığı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 çay bardağı pirinç
1. 5 su bardağı şeker
1 litre süt
4 çorba kaşığı nişasta
Süslemek için tarçın ve toz antep fıstığı

Hazırlanışı:
Pirinçimizi yıkayalım.Daha sonra 2 su bardağı su ile haşlayalım göz kararı diriliğini ayarlayabilirsiniz. Tadına bakın pişmesene yakın sütümüzü ilave edelim karıştıralım.
1. 5 su bardağına yakın şeker ilave edelim.
Şekeri tam oluyor az tercih edenler bir tık azaltabilir veya fazla sevenler biraz fazla koyabilir
Daha sonra tekrar karıştırıyoruz bir su bardağına 4 kaşık nişasta koyup üzerine su koyup karıştıralım.
Daha sonra kıvamı güzel olması için bir elinizle sütü karıştırırken diğer elinizle nişastamızı ocakta kaynayan sütümüze ilave edelim.
Karıştırmakta devam edelim sürekli karıştıralım ki dibi tutmasın topaklasmasın kıvamını alıp kaynayınca altını kapatın ve hemen kaselerinize aktarın.
5-10 dk geçtikten sonra süslemeye başyalabilirsiniz ben süslemek için Antep fıstık ve tarçın kullandım soğuduktan sonra da afiyetle yiyebilirsiniz
Tost Makinesinde Waffle
Tost Makinesinde Waffle? Tost Makinesinde Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Waffle Makinesi
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
damla çikolata
çikolata
fındık
fıstık
kabartma tozu
kivi
muz
nutella
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 su bardağı un
Nutella
Muz
Kivi
Çilek
Çikolata sosu
Damla çikolata
Fıstık, fındık
(İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
İlk olarak şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz.
Kalan malzemeleri de ilave edip çırpıyoruz.
Son olarak unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
Hafif akışkan bir kıvam olması gerek.
Tost makinemizi ısıtıyoruz ( benim tost makinem granit olduğu için hiç yapışmıyor, tost makineniz yoksa tavadada yapabilirsiniz)
Isınan tost makinemize hamurumuzdan bir kepçe döküp, makinemizi kapatıyoruz.
İlk 2 dakika hiç açmıyoruz.
Daha sonra açıp hamurumuzu ters çeviriyoruz ki izler şekilli, çizgi çizgili olsun.
Pişen wafflelerimize nutella sürüp dilediğimiz gibi süslüyoruz.