mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Havuçlu Tartölet
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Havuçlu Tartölet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Tart Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
200 gr yumuşak tereyağı
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
3 havuç
150 gr cheddar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
2 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kapta tereyağı, yumurta, yoğurt ve tuzu iyice karıştırın.
2. Elenmiş unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Üzerini bir bezle örtüp 15 dakika dinlendirin.
4. Hamurun üzerine un serpin.
5. Tartölet kalıplarını yağlayın ve hamuru çok ince şekilde yerleştirin.
6. 170 dereceye ayarlı fırında pişirin.
7. Havuçları rendeleyin ve zeytinyağında soteleyin.
8. Mayonez, tuz, karabiber, rendelenmiş cheddar peynirini ekleyip karıştırın.
9. Karışımı tartöletlerin içine paylaştırıp dereotu ile süsleyerek servis yapın.
10.
11. Farklı bir lezzet için, havuçlu tart tarifini deneyebilirsiniz.
Tarçınlı Sütlaç
Tarçınlı sütlaç tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Tadına doyamayacaksınız, buna oldukça eminiz!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: tarçınlı
sütlaç
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 litre su
3 yemek kaşığı pirinç unu
1,5-2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Sütlaç için öncelikle pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun. Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, soğuk sütü ekleyin.
1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile ezin.
Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı)
Pirinç ununu tencereye ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
Toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın. Sütlacı kaselere paylaştırın.
Soğuyunca sütlaçların üzerilerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.
Bal Kabaklı Profiterol
Sonbahar tabaklarınızda hayat buluyor. Bal kabaklı profiterol tarifi ile tüm ön yargılarınızı yıkıyor, sizi her çatalda ayrı bir hazza sürüklüyoruz.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: bal
kabaklı
profiterol
Porsiyon: 6

Malzemeler:
120 gram tereyağı
240 ml. su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
135 gram un
4 adet yumurta
150 gram bal kabağı
500 ml. tam yağlı süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
4 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı zencefil
1/4 adet muskat cevizi rendesi
220 gram beyaz kuvertür çikolata
180 ml. krema

Hazırlanışı:
Choux hamuru için; öncelikle fırını 175 dereceye ayarlayın. Derin bir sos tenceresine su, tereyağı, toz şeker ve bir tutam tuzu alıp karıştırarak kaynatın.
Üzerine unu ekleyip sürekli olarak karıştırarak dibine hamur yapışmaya başlayana kadar, yaklaşık 4-5 dakika pişirin. Dibi yapışmaya başlayan hamuru bir kaseye alın ve oda sıcaklığında soğutun.
Soğumuş olan hamurun üzerine her bir yumurtayı teker teker ekleyin ve her seferinde yumurtaları güzelce yedirerek yapışkan bir hamur elde edin. Bu hamuru sıkma poşetine alın, daha kolay şekil vermek için yaklaşık 20 dakika buzdolabında bekletin.
Bekleyen choux hamurundan, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine, aralarında en az 3 cm boşluk olacak şekilde ceviz büyüklüğünde toplar sıkın. Parmağınızın ucunu ıslatıp hamurların üzerindeki çıkıntıları düzeltin ve fırına alıp, piştiği süre boyunca kapağını hiç açmadan; yaklaşık 25 dakika pişirin.
Bal kabaklı dolgusu için; derin bir tencereye 3 su bardağı kadar su koyun ve kaynatın. Üzerine süzgeç oturtun ve küçük parçalar halinde doğradığınız bal kabaklarını süzgece alın. Üzerine tencerenin kapağını kapatıp bal kabakları yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra bir kaseye alıp püre haline getirin ve soğutun. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri, yumurta sarısı, mısır nişastası, vanilin, tarçın, toz zencefil ve muskat rendesini koyup karıştırın.
Bu sırada sütü bir sos tenceresine alın ve ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Sıcak sütten kepçeyle alıp bal kabaklı karışıma azar azar yedirin ve ısılarını eşitleyin.
Isılar eşitlendikten sonra karışımı tencereye alın ve koyulaşana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp oda sıcaklığında soğutun. Ardından sıkma poşetine alıp buzdolabında soğutun.
Üzerine dökmek için, beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve kremayı üzerine ekleyip karıştırın. Bu karışımı buzdolabında 30 dakika kadar soğutun.
Pişen profiterolleri oda sıcaklığına geldikten sonra alt kısmından bıçakla delik açın ve hazırladığınız bal kabaklı dolgudan sıkın.
Profiterolleri soğuyan beyaz çikolataya bandırın ve servis tabağına üst üste dizin. Son olarak kalan beyaz çikolatayı üzerlerine gezdirin ve tarçın serpiştirerek servis edin.!
Şakşuka
Şakşuka? Şakşuka Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
kabak
karabiber
kuru soğan
soğan
patlıcan
sarımsak
sivri biber
biber
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet patlıcan
2 adet kabak
5 adet sivri biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 büyük boy kuru soğan
5. 6 diş sarımsak
3 adet domates rendesi veya kışlık domates sosunuz
Tuz, karabiber
Yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle sebzelerimizi sırasıyla kızartıyoruz.
Daha sonra sosumuzu hazırlıyoruz bunun için tavamıza yağımızı koyup soğanımızı kavuruyoruz.
Biber salçamızı koyup kavurup üzerine domates rendemizi veya kışlık domates sosumuzu ilave ediyoruz.
Daha sonra üzerine sarmısağımızı ekleyip baharatımızı ve tuzu ilave edip pişiriyoruz.
Hazırlamış olduğumuz sosu servis yapacağımız yapacağımız kabımıza kızarttığımız malzemeleri güzelce yaydıkdan sonra üzerine sosumuzu ilave edip güzelce her tarafına eşit gelecek şekilde yayıp üzerine sarmısaklı yoğurt döküp servis yapıyoruz. Misafirlerimize günlerimizde ikram edeceğimiz müthiş bir lezzet.
Muzlu Pasta
Yumuşacık pandispanyası, nefis pastacı kremasıyla nefis bir muzlu pasta yapalım hadi. Özel günlerde servis edeceğiniz bu muzlu pasta tarifi tam ölçülü.
Kategori: Pasta
Etiketler: muzlu
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı (tepeleme) un
3 yemek kaşığı ılık su
1 su bardağı toz şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 su bardağı süt
1/2 çay bardağı şeker
1 adet küçük boy yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı nişasta
100 gram sıvı krema
2 adet muz
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Muzlu pastanın keki için yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Su ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
En son kabartma tozu vanilya ve elenmiş unu da ekleyip spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edin. Kek karışımını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Önceden ısırılmış 170 derecelik fırında 10-12 dakika pişirin.
Krema için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra sıvı kremayı ekleyip çırpın. Dolapta en az 2 saat dinlendirin.
Pişen keki fırında çıkardıktan sonra 3-4 dakika bekleyin ve ardından pişirme kağıdıyla birlikte rulo şeklinde sarıp bu şekilde oda sıcaklığında bekletin.
Ardından rulo şeklinde beklettiğiniz keki açın. İçine kremayı sürün. Muzları ekleyin ve rulo şeklinde sarın.
Dolapta en az 1 saat dinlendirin. Üzerine pudra şekeri serpin. Dilimleyip servis edin. Muzlu pasta hazır,.
Çikolatalı Pratik Kurabiye (Videolu)
Çikolatalı Pratik Kurabiye (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağından biraz eksik şeker (150 gram)
1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ (150 ml)
4 su bardağından biraz fazla un (500 gram)
1 paket kabartma tozu (10 gram)
1 paket vanilya (5 gram)
1.5 çay bardağı kadar damla çikolata
100 gram kadar sütlü çikolata (Üzeri için)

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak ortalama 3-4 dk boyunca karışım krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Ardından üzerine sıvı yağı ekleyerek şöyle bir karıştıralım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek spatulayla karıştıramaya devam edelim. Ben ilk aşamada 4 su bardağı un ekledim. 5. Su bardağı unu kontrollü ekleyerek hamuru yoğurdum. Yumuşak bir hamur olmalı. Sizler de unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
Sonrasında hamuru tezgaha alarak üçe bölelim ve böldüğümüz hamurlara uzun bir form verecek şekilde yuvarlayalım.
Kalınlığının nasıl olması gerektiğini videoda daha detaylı görebilirsiniz. Hamurların üzerine tatlı kaşığı yardımıyla çukur oluşturalım.
Oluşturduğunuz çukurlara damla çikolata ekleyelim ve damla çikolatalar iç kısımda kalacak şekilde hamuru birleştirip kapatalım.
Kullanacağınız fırın kabının boyutuna uygun keserek kaba yerleştirebilirsiniz. Ben kare borcama uygun olacak şekilde ikiye böldüm ve altı adet uzun kurabiye oluştu. Uç kısımlarından çikolatanın sızmaması için hamuru güzelce kapattım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına yerleştirebiliriz. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 30-35 dk kadar pişirelim.
Fırından çıkarınca hızlı soğuması için yağlı kağıtla birlikte ayrı bir kaba aldım ve kurabiyeleri ılıyınca elimle ayırdım. Soğuyan kurabiyeleri sıkma torbasına aldığım benmari usulü erittiğim çikolatayla süsledim.
Çikolatanın donması için kısa bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Lezzeti de sunumu da şahane oluyor bir defa deneyin sürekli yapmak isteyeceksiniz deneyeceklere şimdiden. Bu ve diğer tariflerimin detaylı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim⬇.
Glutensiz Bazlama
Glutensiz Bazlama? Glutensiz Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
glutensiz un
un
karbonat
limon suyu
pirinç unu
su
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
2 bardak pirinç unu
1 bardak glutensiz un (selva marka kullandım)
2 bardak yoğurt
1 bardak su
2 çay kaşığı kadar tuz
2 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt ve suyu tel çırpıcı ile uygun bir kapta karıştıralım.
Unları ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Kek kıvamından birazcık daha koyu bir kıvam elde edeceğiz.
Bu en son aşamada karbonatı hamurun üzerine döküp üzerine de limon suyu ekleyerek aktive olmasını sağlayarak tekrar karıştıralım. Hamurumuz göz göz olacak.
28cm çapında yapışmaz ve güzel pişiren bir tavayı hafif yağlayarak kızdıralım.
Kızgın tavaya hamuru yayıp kapak kapatıp altını hafif ateşe döndürelim.
Yavaş yavaş pisecek, altı pişince bir tepsi yardımıyla ters çevirip diğer tarafını pişirelim.
Çevirme işlemini şu şekilde yapıyorum; spatula yardımıyla bir kenarından hafifçe kaldırarak yuvarlak bir tepsiye pişen tarafı alta gelecek şekilde kaydırıyorum, daha sonra tavayı üzerine kapatarak ters çeviriyorum.
Piştikten sonra temiz bir bez üzerine alıp soğuduktan sonra dilimleyelim.
Ben üçgen şekilde dilimliyorum.
Venedik Poğaçası
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Venedik Poğaçası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta (birinin sarısı &uuml;zerine)
1 su bardağı yoğurt
200 gr eritilmiş tereyağı&nbsp
Yarım &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet b&uuml;y&uuml;k boy havu&ccedil
1/4 demet ince doğranmış dereotu
1 yumurta sarısı
susam

Hazırlanışı:
1. Venedik poğa&ccedil;ası i&ccedil;in, ilk olarak yumurta, yoğurt ve yağları bir kapta karıştırın.
2. Ardından, unu ekleyerek hamuru g&uuml;zelce yoğurun.
3. Havucu rendeleyip suyunu iyice sıkın ve doğranmış dereotunu ekleyin.
4. Karışımı tekrar yoğurun ve gerekirse un ilave edin.
5. Hamurdan par&ccedil;alar koparıp ellerinizle yuvarlayın ve uzun poğa&ccedil;a şekli verin.
6. &Uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n ve &uuml;zerine susam serpiştirin.
7. Poğa&ccedil;aları &ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
8. Venedik poğa&ccedil;ası hazır,.
Yaprak Sarması
Yaprak Sarması? Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber
domates
domates salçası
salça
et
karabiber
kimyon
kuru nane
limon
limon tuzu
tuz
maydanoz
pirinç
pul biber
sarımsak
soğan
su
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet soğan
1 adet limon
4 diş sarımsak
1. 5 su bardağı pirinç
Maydanoz
3 adet domates
Biber
Yarım kaşık biber yarım kaşık domates salçası
Karabiber, kimyon, pul biber, kuru nane, tuz, limon tuzu
3 yemek kaşığı yağ.
2. 5 – 3 su bardağı sıcak su
500 gr asma yaprağı
Bütçenize göre ekleyebileceğiniz kadar et

Hazırlanışı:
Soğanları, domatesleri ve maydanozu çok küçük olacağı şekilde doğrayalım.
Sarımsağı ise rendeleyelim.
Doğradıklarımızı bir kaba alalım.
Etimizi de (kıyma ise kıymayı) ekleyelim.
Baharatları ve limon tuzunu ekleyelim tuz ve yağı ekleyelim.
Salçayı da ekledikten sonra iyice karıştıralım.
Yaprakların içine eşit miktarda ekleyelim ekledikten sonra saralım derin tencereye dizelim.
Limonu da yuvarlak ince dilimleyip üzerine ekledikten sonra küçük bir tencere kapağı veya tabak koyalım ki dağılmasın yapraklar açılma olmasın.
Sonra 2. 5 buçuk su bardağı sıcak su ekleyip ocağa alalım.
Piştikten sonra servise hazır.
İncirli Süt Tarifi
İncirli Süt? İncirli Süt Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kuru incir
incir
süt
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
250 gr kuru incir
Tarçın ve damla çikolata

Hazırlanışı:
1 litre sütü ocağı koyup ılık hale gelene kadar karıştıralım.
Ilıyan sütü ocaktan alalım ve kuru incileri küp küp doğrayalım.
Doğradığımız incirleri sütün üstüne katarak mikserle ezelim.
Göreceksiniz yavaş yavaş koyu kıvama gelecek.
Tam koyu olmamasını özen gösteriniz,duru olursa bir miktar daha incir koyabilirsiniz.
Sonra küçük kaselere paylaştırın.
Paylaştırdığımız kaselere üstünü bir bez parçasıyla üstlerine örtelim.
Yarım saat sonra kaselere yapışan tatlımızı üzerine ben damla çikolatayla tarçın koydum.
Sizde istediğiniz gibi süsüleyebilirsiniz,servise hazır.
Şipşak Un Kurabiyesi
Şipşak Un Kurabiyesi? Şipşak Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
İlk öncelikle sıvı yağ ve pudra şekerini bir kaba alın ve iyice çırpın.
Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ekleyin.
Ele yapışmayacak şekilde kıvam alana kadar yoğurun.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak dizin.
Üzerlerine badem batırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Hafif kızaracak. Ağızda dağılan 5 dakika da hazırlanan bir kurabiye tarifidir.
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi
Lezzetli bir çorba olan tavuklu şehriye çorbası nasıl hazırlanır? İşte tavuklu şehriye çorbası.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı tel şehriye
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet çarliston biber
1 adet orta boy havuç
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Üzeri için
Maydanoz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü 2 su bardağı suda haşlayın ve sudan çıkarıp, elinizle didikleyin. Kıyılmış soğanı zeytinyağında hafif kavurun. Rendelenmiş havuç ve kıyılmış biberi de ekleyip, 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Tavuğu haşladığınız suyu ve kalan 3 su bardağı suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra tuzunu ve karabiberini ayarlayıp, tavuk eti ile şehriyeyi katın. Kısık ateşte 7-8 dakika pişirdikten sonra tencereyi ocaktan alın. Kıyılmış maydanoz ekleyip, sıcak olarak servis yapın.
Terbiyeli Et Suyu Çorbası
Terbiyeli Et Suyu Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
kemik suyu
kuru nane
pul biber
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 su bardağı kemik suyu
1 çay bardağı arpa şehriye
Tuz
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber, kuru nane

Hazırlanışı:
Kemik suyunu tencereye alıyoruz kaynayınca şehriyeleri atıyoruz şehriyeler pişerken terbiyesini hazırlayalım.
Tüm malzemeleri çırpıcı ile iyice karıştırın şehriyeler pişince kesilmemesi için kemik suyundan iki kepçe suyu terbiye ile karıştırın.
Ondan sonra terbiyeyi çorbaya karıştırın 3-4 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
Küçük bir tavada tereyağını eritip pul biber ve naneyi kavurun çorbanın üzerine gezdirip servis edin.
Tavuklu Garnitürlü Pilav
Sokak lezzetlerimizden tavuk pilavı bir de böyle deneyin. Sebzelerle lezzetlenen tavuklu garnitürlü pilav, farklı pilav tarifleri arayanlara geliyor.
Kategori: Pilav
Etiketler: tavuklu
garnitürlü
pilav
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı baldo pirinç
1 adet tavuk göğsü
1 adet havuç
1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
2 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı:
Tavuklu garnitürlü pilav için önce tavuk göğsünü tencereye koyup üzerine su ekleyip pişene kadar 30 dakika kadar haşlıyoruz.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağı ekleyip eriyince küp küp doğradığımız havucu ekliyoruz. Pirincini de ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.
Mısırı, bezelyeyi ve tuzu ekliyoruz.
Haşlandıktan sonra didiklediğimiz tavuğu da ekliyoruz. Tavuk suyunu da ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
15 dakika kadar demlendikten sonra garnitürlü tavuklu pilav hazır.

Besin değerleri: calories: 613 kalori
Sağlıklı Bulgurlu Kabak Çorbası
Sağlıklı Bulgurlu Kabak Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
kabak
kapya biber
biber
nane
su
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet büyük kabak
1 adet kapya biber
2 tane yeşil biber
1 çay bardağı kadar bulgur
2-3 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
3. 5 litre kadar su
Tuz
Zeytinyağı
Nane

Hazırlanışı:
Kabakları ve biberleri küçük küp küp kesip tencereye alıyoruz.
Üzerine su koyup kaynamasını bekliyoruz. Tuzunu ekliyoruz.
Kaynadıktan sonra bulgurunu ekleyip iyice haşlıyoruz.
Bütün malzemeler iyice piştikten sonra başka bir kapta yoğurdu ve unu çırpıyoruz.
Tenceredeki sıcak sudan alıp yoğurdumuza ekliyoruz.
Yoğurdumuz ılındıktan sonra tencereye ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5 dakika bu şekilde kısık ateşte pişiriyoruz.
En son bir tavaya zeytinyağını koyup kızdırıp nanesini koyuyoruz.
Nanenin kokusu çıkınca tencereye ekleyip karıştırıyoruz.
Tenceremizin altını kapatıyoruz. Hem sıcak hem soğuk muhteşem bir çorba oluyor. Herkese
Zeytin Yağlı Yaprak Sarma
Zeytin Yağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
pirinç
salça
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 bardak pirinç
Zeytin yağı
Karabiber
Nane
1 kuru soğan
Çok az salça

Hazırlanışı:
Önce soğanları küçük küçük doğruyoruz. Kavurmaya başlıyoruz. Üzerine azcık salça koyuyoruz, kavuruyoruz.
Sonra pirinçleri yıkayıp üzerine koyuyoruz, kavuruyoruz. Soğuduktan sonra yapraklara sarıyoruz, tencereye diziyoruz.
Bir çay bardağı su koyup pişirmeye bırakıyoruz.
Kremalı Tavuklu Makarna
Kremalı Tavuklu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
maydanoz
parmesan
penne makarna
makarna
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr penne makarna
250-300 gr tavuk göğsü
1 paket krema
Yarım kase rendelenmiş parmesan Yada kaşar
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Tereyağ

Hazırlanışı:
Tavukları küp küp doğrayalım, tereyağında soteleyelim.
Soteledğimiz tavuklara kremasını koyup kısık ateşte kremayı çektirelim.
Damak zevkine göre tuz, karabiber ilave edelim.
Makarnayı kaynar bol tuzlu suda on dk haşlayıp suyunu süzelim.
Suyunu süzdüğümüz makarnayı soğuk sudan geçirmeden kremalı tavuklu karışımla buluşturup üzerine peynir ve maydanoz ekleyip servis edelim. Sıcak sıcak
Pilav
Pilav? Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
havuç
karabiber
kuşbaşı
patates
pirinç
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2,5 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
1 kaşık tereyağ
1 havuç
1 patates
Tuz, karabiber
300 gr haşlanmış kuşbaşı

Hazırlanışı:
Öncelikle eti haşlayalım ve yağında kavuralım. Daha lezzetli olur. Ben genelde birer yemeklik poşetleyip, dolaba koyduğum kavurma kullanıyorum. Tavsiyemdir pişirme süresi yarıya iner.
Pirincimizi yıkayıp, ılık suya bırakalım. Tavaya yağımızı koyalım. Küp doğranmış patates, sonra havuç ilave ederek kavuralım.
Sonra pirincin suyunu süzerek ilave edelim. Bu arada tuzu ve arzuya göre karabiberi de ekleyip, kavurmaya devam edelim.
Yemeğin pişeceği tavaya (çok geniş olmasın) en alta etimizi yayalım ve üzerine kavurduğumuz pirinç ve malzemeyi yayalım. Eğer eti taze haşadıysak etin suyundan yok kavurma kullandıysak normal sıcak su ilave ederek yemeğimizi kısık ateşte pişirelim ve kapattıktan sonra bir müddet dinlenmesini bekleyerek servis edeceğimiz tabağa tencereyi ters çevirerek süsleyelim. Yapacaklara şimdiden afiyet şifa olsun. Yapınca resim atarsanız sevinirim
Tavuk Döner
Tavuk Döner? Tavuk Döner Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
karabiber
kekik
limon suyu
pul biber
sarımsak
soğan suyu
tatlı biber salçası
salça
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 kg kemiksiz tavuk filet
3 kaşık yoğurt
3 soğan suyu
Yarım çay bardağı zeytin yağı
4 diş sarımsak
2 kaşık tatlı biber salçası
Kekik
Pul biber
Karabiber
Tuz
2 kaşık limon suyu (limon suyundaki asit marinasyon aşamasında baharatların daha güzel açığa çıkmasına ve ete islemesine yardımcı olur)

Hazırlanışı:
Tavuklar derili ya da derisiz şekilde yıkanır ve marinasyonun yapılacağı kaba alınır.
Sırayla bütün malzemeler karıştırılır. En az 12 saat marinasyon da kalan tavuklar artık streç filmde sarılmaya ve şekil verilmeye hazırdır. Ben her bir döner paketi için 5 ya da 2 dilim tavuk kullandım. Çalıştığım için elimin altında pratik ve sağlıklı bir şeyler bulunmasını isterim. Misafirim varsa eğer daha büyük 5 dilimli olan paketimi kullanırım.
Pişirmeden iki saat önce çıkarın buzu daha çözülmeden ince dilimleyerek yağsız kızgın teflon tavaya atın. Ben yağ koymuyorum tavaya çünkü marinasyonun da zaten zeytinyağı var. Suyunu çekene kadar pişirin. Pilav üstü ya da ekmek arası olarak çok harika oluyor.
Teremyağlı Dondurma Kurabiye
Teremyağlı Dondurma Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr oda ısısında teremyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5-4 su bardağına yakın un

Hazırlanışı:
Hamuru yoğuracağımız kabın içine teremyağı, sıvı yağ, yumurta, nişasta, vanilya, pudra şekerini ekleyip karıştıralım.
En son un ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım.
Dondurma kaşığı ile şekil verip tepsiye aralıklı olarak dizelim.
180 dereceli önceden ısıtılmış fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin. Afiyet şeker olsun