mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ekmek Üstü Lahmacun
Lahmacun tarifini hiç böyle görmemiştiniz. İnovasyona damga vurduk ve bayat ekmeklerinizi tanıyamayacağınız hale getirdik.!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: ekmek
üstü
lahmacun
Porsiyon: 15

Malzemeler:
15 dilim bayat ekmek
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 demet maydanoz
200 gram dana kıyma
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 adet limon

Hazırlanışı:
İç harcı için domateslerin ve soğanın kabuklarını soyun, biberlerin çekirdeklerini çıkartın,ardından iri parçalar halinde doğrayın. Maydanozun saplarını ayıklayın.
Tüm sebzeleri, salçaları,baharatı ve maydanozu mutfak robotuna koyup püre haline getirin. Karışıma önce kıymayı, ardından sıvı yağı ekleyip robottan geçirip hazır hale getirin.
Ekmekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, üstlerini ince bir katman şeklinde kaplayacak biçimde harcı kaşıkla yayın.
Tepsiyi önceden 200 dereceye ayarlı fanlı olarak ısıtılmış fırına yerleştirin.
Ekmeklerin üzerindeki harcı kenarları kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin, sıcak olarak maydanoz ve limon ile servis edin.!
Ay Çekirdekli ve Kaşar Peynirli Kurabiye
Kurabiye yaparken un, yağ ve yumurta ile hazırlayacağınız temel hamurun içine seçtiğiniz her türlü malzemeyi ekleyip, tatlı ya da tuzlu olarak kendi tarifinizi yaratabilirsiniz. Sabah kahvaltılarında bile severek yiyeceğiniz Ay Çekirdekli ve Kaşar Peynirli Kurabiye tarifi.
Porsiyon: 20 porsiyon

Malzemeler:
6 yemek kaşığı ay çekirdeği
1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
3 dal kıyılmış kekik
3 dal kıyılmış maydanoz
Bir tutam toz şeker
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı mavi haşhaş tohumu
1 çay kaşığı çörek otu
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Üzerine
1 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
Tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı bir kaba alıp mikserle çırpın. Üzerine ay çekirdeği, kaşar peyniri, kekik, maydanoz, toz şeker, pul biber, mavi haşhaş tohumu, çörek otu ve tuz ekleyip bir kaşıkla karıştırın. Un ve kabartma tozunu birlikte eleyip harca ilave edin ve elinizle yoğurun. Hamuru 4 parçaya ayırın. 1 parçasını düz bir zeminde merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın.
Hamurdan 5x5 cm'lik kare kurabiye kalıbı ile parçalar kesin ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Ay çekirdeği, mavi haşhaş tohumu ve çörek otu serpin. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 18-20 dakika pişirin.
Kıymalı Patates Yemeği
Kıymalı Patates Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil soğan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo patates ( kişi sayısına göre)
400 gram kıyma
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet domates
1 adet soğan
Tuz, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı salça
Kaşar peyniri
2 adet yeşil soğan
4 adet yumurta
Tuz, karabiber
1 çay bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Patatesleri ince dilimler halinde kesip kızgın yağda kızartıyoruz.
İç harcı için;tavaya sıvı yağ koyup ısıtıyoruz, soğanları küp küp doğrayıp içine ilave edip karıştırıyoruz, kıymayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Salça ve baharatlarını ekliyoruz.
Domatesleri de doğrayıp içine ilave edip karıştırıyoruz.
Kavrulduktan sonra ocaktan alıyoruz, patatesleri koyacağımız kalıba ya da borcama önce zeytinyağ koyup yağlıyoruz.
Üzerine galeta unu serpiştirip her yerine gelicek şekilde koyuyoruz.
Patatesleri yerleştiriyoruz, sosu için bir kabın içine yumurtaları kırıp karıştırıyoruz.
Yeşil soğan tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz,.
Sosunuzdan biraz patateslerin üzerine döküyoruz, onun üzerine kaşar peyniri dilimliyoruz.
Üzerine kıymalı harcı koyup tekrar patatesle kapatıyoruz.
Kalan sosu üzerine döküp 190 derece fırında 25-30 dk kadar pişiriyoruz.
Çıkmadan önce isteğe göre üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup pişirebilirsiniz,.
Mantarlı Körili Tavuk (Kremasız)
Mantarlı Körili Tavuk (Kremasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
köri
mantar
pul biber
sarımsak
soğan
süt
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk but (sotelik doğranmış)
Yarım kilo mantar
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı köri
Karabiber
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Sotelik doğranmış tavukları 2 yemek kaşığı zeytinyağında suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra küçük doğradığınız mantarları da ekleyip, suyunu çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Ayrı bir tavada rondodan geçirdiğimiz soğan ve sarımsağı 1 yemek kaşığı tereyağında kavurup, hafif rengi dönünce unu ekliyoruz.
Yaklaşık 1 dk kadar karışımı pişirip, yavaş yavaş sütü ekliyoruz.
Köriyi tuzu ve baharatları da ekleyip kıvam alınca tavuklarla birleştiriyoruz.
Bir iki dk kadar tavuklarla birlikte pişirip, servise hazır hale getiriyoruz.
içindeki sütten dolayı kremalı tadında oluyor.
Dilerseniz yeşil biber de ekleyebilirsiniz bu yemeğe ben mevsimi olmadığından tercih etmedim. Afiyetler olsun:)
Yumuşak Poğaça
Yumuşak Poğaça? Yumuşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı
1 paket yaş maya
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Bir bardak sütü ısıtıyoruz.
Mayayı ısıttığımız sütün yarısı ve bir tatlı kaşığı şeker ile kabarması için bir süre bekletiyoruz.
Mayamız hazır hale geldikten sonra un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına ekliyoruz.
Unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığına gelen hamurumuzu kabarması için 1 saat kadar streçleyip sarıp bekletiyoruz.
Hamurumuz iyice kabardıktan sonra şekil verip fırın tepsinine yerleştiriyoruz.
15 dk kadar tepside de mayalandırıp ayırdığımız yumurta sarılarını üstüne sürüp önceden ısıtılan 180 derece fırında 25 dk kadar pişiriyoruz.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Kereviz Pancar Salatası
Yoğurtlu Kereviz Pancar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
kereviz
pancar
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 orta boy pancar
1 orta boy kereviz
Yarım kilo yoğurt(kıvamı isteğe bağlı arttırılabilir)
1 diş sarımsak rendesi
Tuz

Hazırlanışı:
Pancarlar rendelenir, geniş bir tavaya alınır.
Üzerlerine yarım çay bardağı su ilave edilir, 7-8 dakika sık sık karıştırarak hafif yumuşayana kadar pişirilir,.
Daha sonra soğumaya bırakılır.Kereviz ve sarımsak rendelenir.
Pancar soğuduktan sonra tüm malzeme karıştırılır tuz ilave edilir.
Mandalina Dolgulu Barlar
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Mandalina Dolgulu Barlar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Atıştırmalık
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
120 g tereyağı
1/4 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
1 paket vanilya
2 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
4 mandalinanın suyu
4 mandalinanın rendelenmiş kabuğu
Nane yaprakları

Hazırlanışı:
1. Tereyağını bir kaba alıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2. Pudra şekeri, un ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Karışımı yağlı kağıt serili dikdörtgen bir fırın tepsisine dökün.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
5. Mandalina dolgusu için yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın.
6. Şeker tamamen eriyinceye kadar çırpın.
7. Üzerine mandalina suyu ve rendelenmiş mandalina kabuğunu ekleyip çırpmaya devam edin.
8. Son olarak unu ilave edip iyice karıştırın.
9. Mandalinalı dolguyu fırından çıkardığınız barın üzerine döküp tekrar fırına verin.
10. Fırının ısısını 140 dereceye düşürüp, yaklaşık 25 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkarın.
11. Ilındıktan sonra dikdörtgen parçalar elde edecek şekilde dilimleyin.
12. &nbsp; Üzerini pudra şekeri ve nane yapraklarıyla süsleyin.
13. Soğuduktan sonra servis yapın.
Çiçek Kurabiye
Çiçek Kurabiye? Çiçek Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram margarin
1, 5 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tereyağını elde yoğrulacak şekilde eritelim.
Bol bir kaba alıp üzerine yumurtayı, pudra şekerini, mısır nişastasını, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip bir kat yoğuralım.
Sonra unumuzu azar azar ilave ederek ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Yoğrulan hamuru iki eşit parçaya bölelim.
Böldüğümüz diğer parçayı ayrı bir kaba alıp üzerine kakaoyu ekleyip iyice yemesini sağlayalım.
Her iki hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
Yuvarladığımız hamurları çiçek şeklinde yağlanmış tepsimize yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirelim.
3 Malzemeli Diyet Kek
3 Malzemeli Diyet Kek? Binlerce kişinin defterindeki 3 Malzemeli Diyet Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
çilek
kakao
muz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet olgun muz
1 yumurta
1 yemek kaşığı kakao
2 adet dilimlenmiş çilek

Hazırlanışı:
Muzu dilimleyerek bi kaba alıp çırpıcı ile eziyoruz.
Yumurtayı ezdiğimiz muzun üzerine ekliyoruz.
Çırptığımız muz ve yumurtanın üzerine kakaoyu ve çileği ekliyoruz ve küçük bir fırına dayanıklı cam kaba döküp fırına yerleştiriyoruz.
170 derecede 15 dk pişiriyoruz.
Börek Kıvamında Fırın Makarna (Videolu)
Börek Kıvamında Fırın Makarna (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
biber
domates
fırın makarna
makarna
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
süt
tuz
un
yağ
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket fırın makarna
1 su bardağından 1 parmak eksik un
3 buçuk su bardağı süt
100 gr paket yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase lor peyniri
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet domates
1 adet biber

Hazırlanışı:
Fırın makarnamızı tuzlu suda 7 -8 dk haşlayalım,süzüp soğumaya bırakalım.
Beşamel sos için unumuzu tencereye alalım.5 dk kadar hafif pembeleşip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sonrasında soğutalım ve sütümüzü ekleyelim karıştırarak kaynaya kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra altını kapatıp paket yağ ve tuzunu ekleyelim.
Yağ eriyene kadar karıştıralım Yağını sonra kullandığımız için sosumuz daha tutucu olacaktır *
Makarnamızın yarısını bir kaba alalım ve sosumuzun yarısını ekleyelim.
Daha sonra fırın makarnayı yapacağımız borcamımıza yayalım ara kata lor peynir serelim.
Kalan makarna ve beşamel sosuda karıştırıp ikinci katı yayalım.
Üzerine kaşar peyniri rendesi ile kaplayalım.
Domates ve biberlerimizi dizelim.
180 derecede 20 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirelim. Daha detaylı tarif için videomu izlerseniz sevinirim
Portakallı Un Helvası
Portakallı Un Helvası? Portakallı Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
su
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
125 gr tereyağı
1, 5 su bardağı şeker (Daha az şekerli sevenler miktarı azaltabilirler)
1 su bardağı su
Yarım su bardağı portakal suyu
Arzuya göre bir avuç ceviz içi
1 portakalın kabuğu

Hazırlanışı:
Önce şeker, su ve portakal suyu bir kaba alınarak, şeker içerisinde eriyinceye kadar karıştırılır.
Daha sonra kullanılmak üzere bir kenarda bekletilir.
Pişirilecek tencereye öncelikle yağ alınarak eritilir.
Ardından un ve ceviz içi ilave edilir.
Orta ateşte sürekli karıştırılarak 10-15 dk rengi iyice dönene kadar kavrulur.
Ocağın altı iyice kısılır.
Kavrulan un ve cevizin üzerine hazırlayıp kenarda bekletilen soğuk şerbet dökülür ve sürekli karıştırılır.
İlk başta çok sulu bir kıvam olacaktır ama karıştırdıkça ve ısındıkça un şerbeti çekecektir.
Helva iyice kıvam aldığında ocağın altı kapatılır.
Üzerine portakal kabuğu eklenir.Bir 5 dk kadar üzerini kapatıp demlenmeye bırakabilirsiniz yada sıcakken hemen şekil verebilirsiniz.
Chili Biberli Çikolatalı Puding
Acı sevenlerin dikkatini çekecek enfes bir tatlı tarifimiz var! Karşınızda: Chili biberli çikolatalı puding tarifi. Mutfağa buyurun.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: chili
biberli
çikolatalı
puding
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet chili biberi
1 litre süt
1 paket bitter çikolata
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı pirinç unu
3 yemek kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
Biberin çekirdeklerini çıkartarak çok ince dilimler halinde kesiyoruz.
Tencereye biberleri, pirinç ununu, kakaoyu, nişastayı koyup bir miktar sütle kısık ateşte, karıştıra karıştıra pişirmeye başlıyoruz.
Sütü bu aşamadan sonra kontrollü bir biçimde tencereye ekleyeceğiz.
Sütün tamamını tencereye döktükten sonra, ocağın altını orta ateşe getirip karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
Karışım kıvam almaya başlayınca bitter çikolatayı kabaca birkaç parçaya ayırıp tencereye koyuyoruz.
Bitter çikolata tamamen eriyince ocağın altını kapatıyoruz. Pudingi kaselere paylaştırıyoruz.
Buzdolabında en az 3-4 saat soğuttuktan sonra servise hazır hale getiriyoruz.
Gül Tatlısı
Gül Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Gül Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
karanfil
limon
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket tereyağı
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un (tahminen 5 su bardağı)
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 dilim limon
4 tane karanfil

Hazırlanışı:
Öncelikle yukarıda hamuru için saydığım malzemeleri hepsini bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar ardından hamurumuzu yuvarlak şekilde açıyoruz ve çay bardağı ile minik minik kesiyoruz.
Kestiğimiz minik yuvarlaklardan beş tane alıp yan yana diziyoruz ve rulo yapıp ortadan bıçakla ruloyu kesiyoruz ve gül sekli elde ediyoruz.
Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Şerbet için yukarı da saydığım bütün malzemeyi bir tencereye alıp kaynatıyoruz ve şerbetimiz hazır
Fırından çıkan tatlılarımız iyice soğuyana kadar bekliyoruz ve şerbetimizi kaynar bir şekilde güllerimizin üzerine döküyoruz.
Hurmalı Yulaf Bar
Sadece 5 dakikada, yemelere doyamayacağınız pratik bir tarif yapmaya ne dersiniz? Hem sağlıklı hem de tok tutan bir lezzet, hurmalı yulaf bar karşınızda.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: hurmalı
yulaf
bar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf unu
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
5 adet hurma
8 kare bitter çikolata
1/2 su bardağı kuru yemiş

Hazırlanışı:
Taban malzemelerini karıştırıp kalıbımıza yayalım.
Hurmaları çatal yardımıyla ezip tabanın üzerine sürelim.
Çikolatayı benmari usulü eritip hurmaların üzerinde gezdirelim. Kuru yemişleri de ekledikten sonra buzdolabında donduralım.
Cennet Hurmasıyla Fit Tatlı
Cennet Hurmasıyla Fit Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
cennet hurması
süzme yoğurt
yoğurt
tarçın
üzüm pekmezi
pekmez
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet cennet hurması
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tercihen 3 tatlı kaşığı bal veya 2 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
Tarçın

Hazırlanışı:
Meyvemizi yıkayıp, güzelce soyduktan sonra blenderla püre haline getiriyoruz.
Şekerini az bulursanız üç tatlı kaşığı bal veya pekmez ekleyip, karıştırabilirsiniz.
Bir kupa önce iki yemek kaşığı süzme yoğurt sonra püremizi yine yoğurt ve püre olacak şekilde koyun ve üzerine tarçın serpiniz.
Karma Köfte
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Karma Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Köfte Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Et Tarifleri
Fırın Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gr tavuk kıyması
150 gr hindi kıyması
1 su bardağı bayat ekmek içi
2 yumurta
1 salçalık kırmızı biber
2 kornişon turşu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı un

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Hindi ve tavuk kıymasını tavaya alın.
3. Bir kahve fincanı su ekleyip orta ateşte karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
4. Tavayı ocaktan alıp kıymayı soğumaya bırakın.
5. Kıymayı çukur bir kaba alın.
6. Ufalanmış bayat ekmek içi, çırpılmış yumurtalar, küçük kesilmiş kırmızı biber ve kornişon turşu, kıyılmış sarımsak, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyip yoğurun.
7. Harcı buzdolabına alıp iki saat dinlendirin.
8. 20x20 cm ebatlarında fırın kabını yağlayın.
9. Dinlenmiş harcı fırın kabının içine hafifçe bastırarak yayın.
10. Üzerine bir fırça yardımıyala zeytinyağı sürüp fırında 30 dakika pişirin.
11. Dilimleyip sıcak servis yapın.
Marmelatlı Kurabiye
Çay saatlerinde servis edilecek enfes bir kurabiye tarifimiz var! Marmelatlı kurabiye tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: marmelatlı
kurabiye
Porsiyon: 25

Malzemeler:
1 paket vanilya
200 gram un
150 gram margarin
2 adet yumurta sarısı
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 kase marmelat

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri birlikte yoğurun.
Küçük küçük top halinde parçalara ayırıp, her birinin ortasına parmağınızla bastırın.
Önce yumurta akına sonra pudra şekerine batırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Piştiğinde üzerindeki oyuklara marmelat koyup servis yapın.
Hurmalı Puding
Hurmalı puding tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapılışıyla karşınızda! Rafine şekersiz, hafif ve enfes kıvamda olan bu lezzeti mutlaka deneyin!
Kategori: Raw Food
Etiketler: hurmalı
puding
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet hurma
2 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı chia tohumu
2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı yer fıstığı ezmesi
1 çay kaşığı bal
3-4 adet ceviz içi
2 tatlı kaşığı granola

Hazırlanışı:
Hurmalı puding için hurmanın kabuklarını soyun.
Kakaoyu ekleyin. (Bu aşamada kakaosu az gelirse ekleme yapabilirsiniz.)
Chia tohumu, Hindistan cevizi, yer fıstığı ezmesi, süt ve balı ekledikten sonra robotta pürüzsüz kıvam alana kadar karışımı çekin.
Karışımı kaseye döküp üzerini ceviz ve granola ile süsleyin. Yer fıstığı ezmesini de üstünde gezdirdikten sonra hurmalı puding hazır!.
Kaşarlı Tavuk Sarma (Tavuğun En Lezzetli Hali)
Kaşarlı Tavuk Sarma (Tavuğun En Lezzetli Hali)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
tavuk baharatı
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane tavuk göğsü
3 tane yumurta
250 -300 kaşar peyniri
1 su bardağına yakın un
1 su bardağı galeta unu
Tavuk baharatı
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak tavuk göğsünü ince ince kestiniz eğer yeteri kadar ince kesemediyseniz döverek inceltin ya değilse pişmez içi çiğ kalır.
Sonra kesmiş olduğunuz göğüslerin üzerine tavuk baharatı serpiniz ve kasar peynirlerini parmak kalınlığında kesip içine sarınız.
Sarmış olduğunuz tavukları önce una sonra yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayıp ister tavada istersen patates kızartma makinasında kızartınız.
Sıcak servis yapınız.
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar? Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
enginar
kesme şeker
konserve garnitür
kuru soğan
soğan
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Cam Konserve Enginar (8 adet)
1 çay bardağı zeytinyağ
1 Orta boy Kuru Soğan
2 Diş Sarmısak
1 Cam Konserve Garnitür
Dereotu
Tuz
2 Kesme Şeker

Hazırlanışı:
Enginarları iyice yıkayıp, çelik tencerede üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyup, iyice yumuşayacak kadar pişirelim.
Az zeytinyağ da koyalım başlarken.
Neredeyse suyu kalmayacak. Çatal rahat girecek kadar iyice pişmesi lazım. Gerekirse kaynar su eklemesi yapabilirsiniz.
Pişince enginarları sunum cam kasemize alabiliriz.
Aynı tencereye zeytinyağ, şeker, tuz, soğan, sarımsağımızı koyup şeffaf renk alıncaya kadar kavuralım.
Sonra iyice yıkadığımız garnitürü ekleyelim (Konserve garnitür kullandığımız için iyice yıkamalısınız yoksa Konserve kokusu hoş olmaz). 5 dakika çevirelim beraber tatları kaynaşsın.
Sonra aynı tencereye enginarları ekleyip, garnitürlü içi içlerine paylaştıralım. 5 dakika da beraber pişirelim.
Şimdi cam sunum tabağımıza alabiliriz. Soğuyunca dereotu ile süsleyelim.
Yuvarlak Pamuk Gibi Açma
Yuvarlak Pamuk Gibi Açma? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
maya
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta(1’nın sarısı üzeri için)
1 paket insant maya
2. 5 yemek kaşiği t. şeker
1. 5 tatlı kaşiği tuz
1 su bardağı sıvı yağ
9 su bardağı un
Kaşar peynir
Üstü için çörek ötu

Hazırlanışı:
Öncelikle ılıttığımız sütümüzü kabımıza alıyoruz.
Yumurtalarımızı kırıp tuz ve şekeri ilave ettikten sonra mayamızı katıp karıştırıyoruz.
Yağımızıda ekleyip kontrollu bişekilde unumuzu eklemeye başlıyoruz. Ele yapışmıcak bı hamur elde ederek yoğuruyoruz.
Ardından 1 saate yakın kabımızn ağznı strecle kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. Olan hamurumuzdan bezeler kaprıp yuvarlıyoruz.
Hafıf açıp içine kaşar peyniri koyup yuvarlıyoruz. siz istediğiniz hiç harcı kullabilirsiniz ve istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Şekil verdikden sonra yumurta sarımızı üstlerine sürüp çörekoto döküyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afıyet bal olsun canlar
Sac Kavurma
"Yumuşacık kurumadan pişmiş sac kavurma nasıl yapılır? Kuşbaşı kavurma nasıl yapılır?" sorusunun yanıtları ve püf noktaları burada!
Kategori: Et
Etiketler: sac
kavurma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kg. kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti)
2 adet soğan
3 adet köy biberi
2 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Sac kavurma için sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin.
Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın.
Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın.
Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş küp doğranmış domatesleri ekleyin.
Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve karıştırın.
1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyip, 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sac kavurmayı sıcak olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 317 kalori