mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nutellalı Poğaça
Nutellalı Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Nutellalı Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
un
yaş maya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kuru maya yada 1/2 (yarım) paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ (100 ml)
3 su bardağı un (450 g)
1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine kullanılacak)
5 yemek kaşığı şeker
Nutella
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
(Bardak ölçüm 200 ml)

Hazırlanışı:
Hamur için bütün malzemeleri bir kaba koyup yoğurun, hamur yumuşak olacak.
1 saat kadar mayalandırın.
Hamurdan 12 tane beze yapın. Her bezeyi elinizle oval şeklinde açın.
Uç kısmına bıçakla çizikler atın.
Diğer uç kısmına 1 tatlı kaşığı dolusu Nutella koyun & kapatın.
Rulo şeklinde sarın & ay şekli verin.
15 dakika kadar tepside mayalandırın.
Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede altlı üstlü 15-20 kadar pişirin.!
Anne köftesi tarifi
Kategori: Airfryer Tarifleri
Etiketler: köfte tarifi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köfte baharatı
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kaba soğan rendelenir.
Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir.
Güzelce yoğrulur.
.Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
.Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip yapışmaz bir tavada kızartalım.
Yanına patates ve biber kızartıp servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 320 calories
Tam Kıvamında Manolya Tatlısı
Tam kıvamında manolya tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık kıvamıyla favoriniz olacak. Haydi sizi bu tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: tam
kıvamında
manolya
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket sıvı krema
1 adet vanilya
2 paket petibör bisküvi
1 kase çilek

Hazırlanışı:
Orta boy bir tencerenin içerisine süt, un, nişasta, şeker ve ardından yumurta sarısını ilave edelim.
Kaynama noktasına gelene kadar muhallebimizi karıştırmaya devam edelim. Göz göz olunca vanilyasını ve tereyağını da ilave edip 5 dakika kadar orta ateşte karıştıralım.
Ardından soğumaya bırakalım. Bu aşamada muhallebimizi sık sık karıştıralım ki üzeri kaymak bağlamasın.
Soğuduktan sonra 1 paket sıvı kremayı muhallebinin içerisine koyup, mikserle 5 dakika kadar çırpalım. Soğuyan muhallebimizin üzerine kremayı dökelim.
Rondoda bisküvilerimizi un haline getirelim, ayrı tabağa koyalım.
Sunum bardaklarımızın en altına bisküvilerden 1 tatlı kaşığı kadar koyalım, önceden kestiğimiz çileklerimizi de bardakların içinden kenarlarına yerleştirelim. Bardağın yarısına kadar muhallebiden koyalım.
Sonra üzerine tekrar bisküvi koyup kaşıkla düzleyelim. Tekrardan biraz muhallebi koyup, en üstüne bisküvi ilave edip fındıklar ve çileklerle süsleyelim.
Yağlı Ekmek Üstü Köfte Çöp Şiş
Yağlı Ekmek Üstü Köfte Çöp Şiş? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
baharat
domates
isot
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru maya
kuzu kıyma
kıyma
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet çöp şiş
1 adet kırmızı biber
1 kase arpacık soğan
300 gr kuzu kıyma
2 adet domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Baharat olarak
İsot
Karabiber
2 bardak un
1 çorba kaşığı kuru maya
Şeker
1 çorba kaşığı tereyağ
4 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İki domates ve sarımsağı tepsiye rendeliyelim.
Kıymaya,salça,baharat,tuz,ekleyip karıştırıp ceviz büyüklüğünde köfteler haline getirelim.
Çöp şişe soğan köfte biber dizerek rendelediğimiz domatesin üstüne dizelim.
Hepsini dizdikten sonra 180 derecelik fırına koyalım.
Onlar pişe dursun yağlı ekmek hamuruna başlayalım.
Hamurun ortasını açıp maya tuz ve bir tatlı kaşığı şeker ekleyelim.
Yoğurup iki beze haline getirelim.
Her bir bezeyi açıp erittiğimiz yağdan koyalım ve rulo yapım üst üste koyalım.
Uçlarını biraz dinlendikten sonra tavamız genişliğinde açalım.
Yağlı ekmeğimizi kısık ateşte pişirelim.
Ekmeğimizin üstüne pişen çöp şişleri koyup servis edelim.
Tavuklu Topalak Yemeği
Tavuklu Topalak Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Topalak Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
haşlanmış nohut
haspir
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
nane
safran
sıvı yağ
tavuk eti
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase haşlanmış nohut
1 küçük kase haşlanmış tavuk eti
1.5su bardağı ince bulgur
Yarım çay bardağı irmik
1 adet yumurta
Tuz
3 kaşık un
Karabiber
1 büyük kase yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 kepçe çorbanın suyu
1 tatlı kaşığı nane
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Safran (haspir)

Hazırlanışı:
Köftelik bulgur ve irmik çok az sıcak su ile ıslatılır ve soğumaya bırakılır, soğuduktan sonra, yumurta,un,tuz, çok az baharat ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Nohut büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır tavuk etine 1. 5 litre su ilave edilerek ocağa alınır kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra 25 dakikada tavuk eti pişecektir ben tavuk göğsünü tüm atıp piştikten sonra didikliyorum didiklenmiş ette 1 kase haşlanmış nohut eklenerek ikisi birlikte 5 dk daha haşlanır.
Ardından nohut büyüklüğünde yuvarlamalarımızı da tencereye ekleyip 10 dk daha kaynamaya bırakıyoruz.
Pişen köfteler suyun üzerine çıkacaktır buradan sonra çorbanın terbiyesi hazırlanır, yumurtanın sarısı,yoğurt, ve bir kepçe çorbanın kaynayan suyundan ilave edilir ki yoğurt kesilmesin.
Terbiye çırpıldıktan sonra çorbaya eklenir.
5 dakika kaynadıktan sonra sıvı yağ ve nane karışımı yapılır, sıcak sıcak çorbaya eklenir, biraz zahmetli gibi görünse de çok lezzetli bir tarif deneyeceklere.
Mısırlı Mısır Unu Çorbası
Mısırlı Mısır Unu Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
et suyu
karabiber
mısır
mısır unu
un
muskat
nane
pul biber
şehriye
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
1 çay bardağı kurutulmuş mısır
1 çay bardağı şehriye, erişte vs. (Ne varsa)
1 büyük su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı tereyağ
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
2, 5 su bardağı su
1 su bardağı et suyu
Nane
Pulbiber
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi

Hazırlanışı:
Tencereyede sıvı yağ ve tereyağını eritelim.
Mısır ununu ekleyip muhlama yapar gibi kavuralım.
Ardından kurutulmuş mısırlarıda ekleyip kavuralım.
Rengi dönmeye başladığında et suyunu ekleyip iyice karıştıralım.
Ardından suyu ve sütü ekleyip kaynamaya bırakalım
Kaynayan çorbamınza şehriye ve baharatları ekleyelim bir taşım daha kaynatalım.
Karnabaharlı Makarna
Karnabaharlı Makarna? Karnabaharlı Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
lor peyniri
makarna
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Karşınızda nefis bir yemek var. lezzetine bayılacaksınız, etsiz yemek tarifi isteyenler mutlaka denemeli. mac and cheese’ in turkish versiyonu da diyebiliriz.
750 gram karnabahar
yarım paketten biraz fazla makarna (istediğiniz çeşiti kullanabilirsiniz)
2, 5 su bardağı süt (500ml)
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
150 gram lor peynir ( beyaz peynir de kullanılabilir )
200-250 gram kaşar peynir
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Karnabaharlar küçük çiçeklerine ayrılır, yıkanır.
Makarna ile birlikte bir tencerede üzerini geçecek kadar su ve 1 dolu tatlı kaşığı tuz ilave edilip 10-12 dk kadar haşlanır.
Tereyağ eritilir, içerisine un eklenip bir kaç dakika kavrulur ve yavaş yavaş karıştırılarak sütü ilave edilir. Kıvam almaya başlayınca tuz ve karabiberi eklenir.
Bir kaç dk daha pişirilip ocaktan alınır.
Sıcakken lor peynir ve kaşar peynirin yarıdan fazlası eklenir ve karıştırılır.
Haşlanıp sürdürülen karnabahar ve makarna geniş bir kaba alınır, üzerine hazırlanan peynirli sos ilave edilip, güzelce harmanlanır.
Karışım yağlanan fırın tepsisine aktarılır.
Üzerine ayrılan kaşar peynir serpilir ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Sıcak servis edilir.
Şeftalili Magnolia
Enfes sosu ve yumuşacık kreması ile kaşık kaşık yedirtecek, oldukça hafif, pratik ve çok lezzetli bir tatlı tarifidir.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Şeftalili Tatlılar
Fırınsız Tatlı Tarifleri
Soğuk ve Pratik Tatlılar
Meyveli Magnolia Çeşitleri
Yazlık Misafir İkramlıkları
Şeftalili Soğuk Tatlılar
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema (200 ml)
1 paket petibör bisküvi
4 adet orta boy şeftali

Hazırlanışı:
Şeftalili magnolia yapımı için; öncelikle derin bir tencere içine 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı dolusu un ve 2 yemek kaşığı dolusu nişasta koyup, çırpıcı yardımı ile karıştırın.
Ardından kuru malzemelerin üzerine 1 litre sütü azar azar döküp, biryandan da çırpıcı yardımı ile karıştırın.
Daha sonra karışımın üzerine 1 adet yumurta sarısı ekleyip, tekrar iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Hazırladığınız kremalı karışımı ocak üzerine alın. Hafifçe koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Ardından pişen kremanın üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya koyun. Kremanın sıcaklığı ile tereyağı ve vanilya iyice eriyene kadar karıştırın. Ardından kremayı ocak üzerinden alıp, kenarda ılımaya bırakın. Arada bir kremayı karıştırın ki üzeri kabuk bağlamasın.
Şeftali sosu için; 4 adet orta boy şeftalinin kabuğunu soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın.
Doğradığınız şeftalileri bir tava içine koyun. Şeftalilerin üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Şeker miktarını şeftalilerin tatlılık oranına göre ayarlayabilirsiniz.
Şeker tamamen eriyip, şeftaliler suyunu salana kadar sürekli karıştırın. Şeftalileriniz sulu değilse yani suyunu bırakmadıysa üzerlerine 1 çay bardağı kadar su ekleyebilirsiniz.
Şeftaliler suyunu çekip, hafifçe sos kıvamı alana kadar yaklaşık 10-15 dakika sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Sosunuz hazır olduktan sonra kenara alıp, ılımaya bırakın.
Diğer tarafta ılıyan kremanın üzerine 1 paket sıvı krema koyun.
Kremayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile 3-4 dakika iyice çırpın.
Son olarak 1 paket petibör bisküviyi ya da bebe bisküvisini mutfak robotu içine koyun.
Bisküvileri robottan iyice geçirin.
Tatlınızı servis edeceğiniz kuplara önce 1 kepçe kremadan koyun.
Kremanın üzerine mutfak robotundan geçirdiğiniz bisküviden 1 buçuk yemek kaşığı kadar ekleyin. Ardından bisküvinin üzerine tekrardan 1 kepçe muhallebiden dökün.
Son olarak kuplardaki kremanın üzerine de şeftali sosunu paylaştırın.
Hazırladığınız şeftalili magnolia tatlısını kıvam alması için buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Balık Ekmek Bazlama
Balık Ekmek Bazlama? Balık Ekmek Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Sandviç Tarifleri
biber
havuç
irmik
kimyon
kişniş
maya
maydanoz
mayonez
patates
şeker
soğan
su
süt
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
ton balığı
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 paket maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet patates
2 adet havuç
Yarım bağ maydanoz
2 orta boy biber
1 orta boy soğan
2 kutu ton balığı(Süzülmüş)
Acısız toz biber, kimyon, kişniş
1 su bardağı mayonez

Hazırlanışı:
Hamur yoğuracağımız kaseye irmik,2 su bardağı un, maya, tuz, şeker alınır, karıştırılır, tereyağ eklenip ılık su, süt katılıp yoğrulur.
iyice yoğrulan malzemeye kalan un azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır, üzeri streç film sarılarak 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalanırken soyulmuş havuç, patates tencereye alınır, su eklenerek haşlamaya bırakılır, ayrı bir tavaya yemeklik doğranmış biber, soğan sıvı yağ eklenip yumuşayana kadar pişirilir.
Pişince soğumaya bırakılır, haşlanan sebzeler rendelenir, üzerine sotelediğimiz biberli harç, yemeklik doğranmış maydanoz, süzülmüş ton balığı, baharatlar, mayonez katılıp iyice karıştırılır, hazır edilir.
Dinlenen hamur yoğrulup cevizden küçük bezeler koparılıp yuvarlak şekil verilir, tüm hamur bitince tost makinesi ısıtılır, ısınan makineye hamurlar geniş aralıklarla dizilir, üzeri kapatılıp pişirilmeye bırakılır.
Tüm hamur bitene kadar tost makinesinde pişirilmeye devam edilir, pişen ekmekler borcama dizilir, üzeri havlu ile kapatılır ki kurumasın.
Soğuyan bazlamalar kesilip balıklı harç ile doldurulur, servis yapacağımız tabağa dizilip servis edilir.
Bozalı Pannacotta
10Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Bozalı Pannacotta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
300 ml krema
250 ml süt
500 ml boza
6 yaprak jelatin (18 g)
150 g toz şekerÜzeri için
Pişmaniye
Leblebi tozu

Hazırlanışı:
1. Jelatini soğuk suda yumuşatın, sonra suyunu sıkın ve bir yerde bekletin.
2. Boza, şeker, krema ve sütü bir tencereye alın.
3. Kaynama noktasına geldiğinde altını kapatın ve yumuşamış jelatinleri atıp iyice kar��ştırın.
4. Jelatinin iyice erdiğinden emin olduktan sonra servis edeceğiniz kaplara dağıtın ve ılımaya bırakın.
5. Buzdolabında minimum 4 saat bekletin.
6. Bir gün öncesinden yapılırsa tam katılaşır.
7. Leblebi tozu, boza ve pişmaniye ile servis yapın.
Tavada Patates Böreği
Tavada patates böreği tarifi ile sabah kahvaltılarında hem pratik hem de lezzet dolu bir börek tüketeceksiniz. Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: tavada
patates
böreği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 adet kapya biber
1 adet çarliston biber
1 adet sivri biber
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 dal maydanoz
2 dal dereotu
2 dal taze nane
2 dal taze kekik
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1 kırmızı, 1 çarliston, 1 sivri biberi minik minik doğrayarak, yarım yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tereyağı erittiğimiz tavada hafif soteleyin.
2 orta boy patatesi rendeleyip kararmaması için soğuk su dolu kapta bekletin.
Yapışmayan bir tavada yarım yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tereyağı eritip, üzerine rendelediğiniz patatesin yarısını yayın.
Göz kararı su ilave ederek ağzını kapatıp yaklaşık 5 dakika patateslerin yumuşamasını sağlayın.
Rendelediğiniz kaşar peynirlerinin yarısını yayın ve üzerine ince kıydığınız yeşillikleri ekleyin.
Bir üst kata sotelediğiniz biberleri yaydın ve en son kalan kaşar peynirlerini ekleyin. Üzerine bir kaç minik parça tereyağı ekleyip ve hafif tuz serpin.
Kalan patates rendesini suyunu sıkarak üst kata yayıp, tamamını patatesle kaplayın.
Tavanın ağzını kapatarak kısık ateşte altını pişirin ve kapak yardımı ile tersini çevirerek diğer yarısını da pişirin.
Sushi (En Kolay Ev Yapımı)
Sushi (En Kolay Ev Yapımı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
havuç
konserve ton balığı
pirinç
pirinç sirkesi
sirke
salatalık
somon
soya sosu
sushi yosunu
toz şeker
tuz
yengeç eti
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç (ben pilavlık kullandım)
Yarım paket yengeç surimi (yoksa konserve ton balığı)
Füme somon balığı
2 adet salatalık
1 adet havuç
6 yemek kaşığı pirinç sirkesi (yapılışına internetten bakabilirsiniz)
2 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
Soya sosu
Sushi yosunu

Hazırlanışı:
İlk olarak nişastası çıkana kadar yıkadığınız pirinçleri tencereye alın.
Üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin.
Pişen pirinçler lapa olunca altını kapatın ve ayrı bir kaba alın.
Soğuması için 10 dk bekleyin.
Bir kaseye pirinç sirkesi, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
Pirinç lapasına ekleyip karıştırın. 10 dk dinlenmeye bırakın.
Pirinç dinlenirken bir yandan salatalık ve havuçları ince uzun doğrayın.
Ben havuçları 5-6 dk haşladım.
Sushinizi sarmak için kullanacağınız kabı üzerine stres film geçirin.
1 avuca yakın pirinci bambunun üzerine ellerinizi ıslatarak koyun ve yine ellerinizi ıslatarak yayın.
Pirincin üzerine yosunu koyun.
Dilediğiniz malzemeleri koyup yavaşça sarın. (ben yengeç surimi, havuç ve salatalık veya somon füme havuç, salatalık olacak şekilde sardım. ).
1 parmak kalınlığında dilimleyin.
Soya sosu ile tüketebilirsiniz.
Pirinç sirkesi yapılışına internetten ulaşabilirsiniz.
Çöç
Adana'nın eşsiz lezzetlerinden biri olan ve özellikle bulgurun başrolde olduğu Adana çöç yemeği, hem geleneksel hem de doyurucu bir tat sunar. Afiyetler!
Kategori: Köfte
Etiketler: çöç
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
500 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
1 kahve fincanı galeta unu
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:
<p>Bulguru 1 su bardağı kaynar su ile ıslatın ve 10 dakika kadar bekletin.</p>
<p>Köfte için tüm malzemeleri bir araya getirip yoğurun.</p>
<p>Karışımın içine şişmiş bulguru ekleyip yoğurmaya devam edin.</p>
<p>Homojen bir kıvama geldiğinde, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassılaştırın.</p>
<p>Köftelerinizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 180 derecede 30 dakika pişirin.</p>
<p>Adana'nın meşhur çöç tarifi hazır. Afiyetler olsun!</p>

Besin değerleri: calories: 335 kalori
Patates Risotto
Patates Risotto? Patates Risotto Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
beyaz şarap
fesleğen
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mantar
parmesan
patates
sarımsak
sirke
sıvı krema
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
10-15 adet mantar
50 ml beyaz şarap (yerine 20 ml sirke kullanabilirsiniz)
1 kutu krema
Parmesan ya da kaşar rendesi
8-10 yaprak fesleğen
Tuz, karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patatesleri minik küplere kesiyoruz kızartıp kağıt koyduğumuz bir kaba çıkarıyoruz.
Yüksek ateşte ısıttığımız tavaya zeytinyağını ekliyoruz.
Soğan ve sarımsağı atıp kavuruyoruz.
Sonra mantarları atıp pişiriyoruz. Şarabı (ya da sirkeyi) ekleyip çektiriyoruz.
Mantarlar şarabı çekince kremamızı ve peynir rendemizi ekliyoruz.
Güzelce pişirdikten sonra altını kapatıp baharatları, fesleğeni ve kızarttığımız patatesleri ve biraz daha peynir rendesi ekliyoruz güzelce karıştırıp servis ediyoruz.
Lavaştan Cips
Lavaştan cips tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori cips tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: lavaştan
cips
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 çay bardağı zeytinyağı
7 adet lavaş
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı köri
1/2 çay kaşığı kuru fesleğen
1/2 çay kaşığı cajun baharatı

Hazırlanışı:
Zeytinyağını bir kaseye alalım. İçine sarımsak tozu, köri, cajun ve tüm baharatları ekleyip karıştıralım.
Lavaşın üzerine sarımsaklı baharat karışımından sürelim.
Üstüne 2. lavaşı ekleyelim, tekrar baharatlı karışımdan sürelim.
Bıçak ile küçük üçgenler keselim, fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Cipsleri yerleştirelim.
Dikkat edelim çok çabuk pişiyor, 150 derece önceden ısınmış fırında yaklaşık 5 dakika pişirelim.
Teremyağlı Pırasalı Börek
Teremyağlı Pırasalı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
karabiber
pırasa
pul biber
sıvı yağ
susam
süt
teremyağ
margarin
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka
Yarım kilo pırasa
1 adet büyük havuç
2 yemek kaşığı yoğurt
1 türk kahvesi fincanı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta (Sarısı üzerine)
Eritilmiş 50 gr teremyağ
Susam
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pırasalar yıkanır küçük küçük doğranır.
Sıvı yağ ile tencereye alınır. Yumuşayana kadar kapağı kapalı kavrulur.
Pırasalar yumuşayınca rendelenen havuç eklenir ve kavrulur. Tuz karabiber pul biber eklenir altı kapatılır.
Başka bir kaseye 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 türk kahvesi fincanı süt, 1 yumurtanın beyazı çırpılır.
Yufka serilir üzerine hazırlanan sostan kaşık yardımıyla serpilir. Pırasa karılımı da serilip rulo yapılır. Yapılan rulo borcama alınır.
Üzerine eritilen terem yağ sürülüp en üzerine yumurtanın sarısı sürülür. Susam serpilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Tavada Pizza
Tavada Pizza? Tavada Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
domates salçası
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
mısır
sıvı yağ
sosis
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı un
Yarım pk kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Çarliston biber
Sucuk
Zeytin
Kaşar Peyniri
Mısır
Sosis (isteğe göre)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı ketçap (isteğe göre)
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Kekik

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine hamur malzemelerini ekleyip iyice yoğurun.
Un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
Yağlanmış yapışmaz tavaya hamuru güzelce elinizle bastırarak yayın.
Sonra küçük bi kapta sosu hazırlayın ve hamurun üzerine sürün.
Eklemek istediğiniz küçük küçük doğradığınız malzemeleri serpiştirin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinide serpiştirip tavanın kapağını kapatın. (isteğe göre kaşar peynirin üzerine kekik serpiştirebilirsiniz)
Kısık ateşte pişirin. Arada kontrol edin. Altı kızarınca servis tabağına alın.
Meksika Fasulyeli Çıtır Patates
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Meksika Fasulyeli Çıtır Patates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Farklı Et Yemekleri
Patatesli Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Atıştırmalık
Peynirli Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet patates
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 adet domates
1 su bardağı meksika fasulyesi&nbsp
6-7 dilim &ccedil;edar peyniri
Tuz, karabiber, pul biber
Taze soğan

Hazırlanışı:
1. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.
2. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
3. Patates dilimlerini ekleyip, her iki tarafı da altın rengi ve &ccedil;ıtır olana kadar yaklaşık 5-7 dakika kızartın.
4. Kızaran patatesleri kağıt havlu &uuml;zerine alarak fazla yağını s&uuml;z&uuml;n.
5. Domatesin kabuklarını soyun ve k&uuml;p k&uuml;p doğrayın.
6. Geniş bir tavaya doğradığınız domatesleri ekleyin kavurmaya başlayın.
7. Ardından, sal&ccedil;a ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ile tatlandırın.
8. Karıştırarak 2-3 dakika pişirinMeksika fasulyesini iyice s&uuml;z&uuml;n (konserve kullanıyorsanız) ve tavada pişirdiğiniz kıymaya ekleyin.
9. Karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
10. Kızarttığınız patates dilimlerini fırın kabına alın &uuml;zerine hazırladığınız fasulye karışımını eşit şekilde yayın.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında, peynirler eriyene kadar 10-12 dakika pişirin.
12. Fırından &ccedil;ıkan meksika fasulyeli &ccedil;ıtır patateslerin &uuml;zerine ince doğranmış taze soğan serpiştirerek sıcak servis edin.
13.