mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patatesli Pirinçli Börek
Patatesli Pirinçli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kekik
patates
pirinç
su
tuz
yoğurt
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
1 su bardağı pirinç
4-5 rendelenmiş patates
1 fincan zeytin yağı
İstediğiniz kadar tuz
İstediğiniz kadar kekik
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Pirinci bol suda kaynatalım.
Patatesleri rendeleyelim.
Hazır olunca bir kaba patatesleri,pirinçi,zeytinyağını, tuzu ve kekiği ekleyip karıştıralım.
Tepsiye zeytinyağını koyalım ve iyice yağlayalım.
Yufkamızı koyalım ve harcımızı dökelim.
Üzerine diğer yufkayıda koyalım ve keselim.
Bir kaba yoğurdu suyu ve zeytiyağını ekleyip karıştıralım ve böreğimizin üzerine dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim böreğimiz hazır.
Pratik Yanardağ Pasta Kolay Ve Aşırı Lezzetli
Pratik Yanardağ Pasta Kolay Ve Aşırı Lezzetli? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kakaolu pasta tabanı
krem şanti
muz
petibör bisküvi
süt
süt kreması
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet hazır kakaolu pasta keki
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 adet muz
15 adet petibör bisküvi
100 gr süt kreması
60 gr sütlü veya bitter çikolata
Fındık içi

Hazırlanışı:
İlk olarak sosu hazırlayın. Bunun için süt kremasını bir tavaya alıp kaynama noktasına gelene kadar pişirin ocaktan alın üzerine çikolata ekleyip eriyene kadar sürekli karıştırın. Soğumaya bırakın.
Sonra pasta kekini ortadan ayırıp alt tabanı servis tabağına alın. Diğer üst tabanida 8 eşit parçaya bölün ayrı bir yerde dursun. İç malzemeleri için krem şantiyi süt ile koyulaşana kadar çırpın.
Muzu küp küp kesip içine ekleyin. Bisküvileri de elinizde parçalayıp ekleyin güzelce karıştırın. Servis tabağına aldığınız kekin üzerine döküp tepeli olacak şekilde yayıp düzeltin. Kesilmiş kekleri üzerine sırasıyla dizin.
Soğuyan sosu pastanın ortasından dökün. Son olarak ortasına çekilmiş fındık içi döküp biraz dinlendikten sonra servis yapın. Dilerseniz hemende servis yapabilirsiniz.
Kalan pastayı streç film sararak buzdolabına kaldırın üzeri kurumasın.
Apple Strudel (Elmalı Viyana Tatlısı)
Apple Strudel (Elmalı Viyana Tatlısı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kuru üzüm
üzüm
pekmez
pudra şekeri
tarçın
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
8-10 adet elma
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı tarçın
20-25 adet baklava yufkası
2 yemek kaşığı tereyağ
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmalar kabukları soyularak rondodan geçirilir. Çok ince yada çok kalın olmasın.
Derin bir tavaya alınarak üzerine tarçın, şeker ve pekmez ilave edilerek karıştırılır.
Kuru üzümler ilave edilir. Tüm malzemeler kaynadıktan sonra altı kapatılır.
Ayrı bir kapta tereyağ eritilir.
Baklava yufkasından 3 kat alınır üzerine tereyağ sürülür, 3 kat daha yufka konur.
Onun da üzerine tereyağ sürülür.
Elmalı harç yufkanın üzerine boylamasına pay edilir. Üzerine cevizler serpilerek rulo şeklinde sarılır.
Tüm harç bittikten sonra tüm ruloların üzerine tereyağ sürerek dilimlere ayrılır.
Fırın önceden 180 derecede ısıtılır. Yaklaşık 30 dakika alt üst kızarana kadar pişirilir.
Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpilir. herkese
Fesleğenli Zeytinli Avokado Mezesi
Fesleğenli zeytinli avokado mezesi nasıl yapılır? Evde kolay tarif, sadece 5 dakikada hazırlanır! Adım adım yapılış ve püf noktaları burada!
Kategori: Meze
Etiketler: fesleğenli
zeytinli
avokado
mezesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avokado
10 yaprak taze fesleğen
2 yemek kaşığı labne
1/4 adet limonun suyu
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
10 adet yeşil zeytin
4 adet kuru domates

Hazırlanışı:
Vestel 8500 X Multi Blender Setin el blenderın haznesine avokado, fesleğen yaprakları, labne, tuz, limon suyu ve zeytinyağı koyup pürüzsüz olana kadar el blenderından geçirin.
Zeytinleri ve kuru domatesleri ufak parçalar halinde doğrayıp salata gibi karıştırın.
Avokadolu karışımı servis tabağına alıp ortasını kaşıkla genişletip içini zeytinli salata ile doldurun ve zeytinyağı gezdirip servis edin.

Besin değerleri: calories: 220 kalori
Kremalı Soğan Çorbası
Kremalı Soğan Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et suyu
karabiber
nane
sarımsak
sıvı krema
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ yada isteğe bagli tereyağ
2 adet büyük soğan
2-3 adet sarımsak
3 yemek kaşığı un
Sıvı krema(200 ml)
5 bardak su
Et suyu tablet yada 5 bardak su yerine et suyu
Tuz
Karabiber
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle yağımızı tenceremize alalım
Soğanlarımzı normal şekilde doğrayıp güzelce kavuralım
Üzerine unumuzu ekleyip kavurmaya devam edelim
Sonrasında üzerine suyumuzu ekleyelim.Tabletimizi atalım
Kremamızı katalım sarımsaklarımızı katalım.
Tuzumuzu atalım kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra altını kısalım kısık ateşte 5 -10 dk kadar kaynamasını sağlayalım.
Çorbamızı blendrdan geçirelim.
Karabiberimizi nanemizi ekleyelim ve çorbamız hazır deneyeceklere nefis çorbamizi denemenizi tavsiye ederim
Mayasız Pişi
Mayasız Pişi? Mayasız Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Un aldığı kadar, iki adet yumurta,bir yemek kaşığı tuz, bir paket kabartma tozu hepsini geniş bir kasede topaklanmayacak şekilde çırpalım.
Fazla cıvık olmayacak.
Bir yemek kaşığı tavamıza yağ koyalım.
Pişimizden bir yemek kaşığı dökelim.
Önlü arkalı kızartalım sahur için pratik bir tarif.
Patatesli Kaşarlı Börek
Patatesli Kaşarlı Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maden suyu
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
susam
süt
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yufka
3 adet patates
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
Maydanoz
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Çörekotu,susam

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp kaşar peynirini,baharatları,3 yemek kaşığı kadar sıvı yağı ve maydanozu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve soğutuyoruz.
Yufkamızı açıp içine su soda ve sıvı yağlı karışımdan her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz.
Yufkayı ikiye katlayıp üçgen olacak şekilde 5 parçaya bölüyoruz.
Hazırladığımız karışımdan yeteri kadar koyup kenarlarını içe katlayıp sarıyoruz.
Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayıp börekleri kalan suda ıslatıp başka bi tepsiye diziyoruz ve 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.
Daha sonra 1 yumurta sarısı ve üzerine biraz sıvı yağ ekleyip böreklerimizin üzerine sürüp 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Guacamole Sos
Guacamole sos tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori sos tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Sos
Etiketler: guacamole
sos
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avokado
1 adet kırmızı soğan
1 adet domates
1 adet chili biberi
1 adet lime
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 bağ taze kişniş
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Avokadomuzu bir kaseye alalım. Soğanı ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayalım.
Taze kişniş, zeytinyağı, limon suyu ve biberi ekleyelim. Karıştırıp servis edelim.
Fırında Soslu Köfte
Fırında Soslu Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Fırında Soslu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
Tuz
Pulbiber
Kekik
Kaşar peynir

Hazırlanışı:
Köfteleri dondurucudan çıkartıp buzu çözülünce kızartalım ve fırın kabına dizelim.
Sosu için tavaya sıvı yağ ve salçayı alıp kavuralım.
Ardından doğranmış domatesleri ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Benim domateslerim çok sertti erimedi bile, anlamadım
Kavrulan domatese, su,sarımsak ve baharatları ekleyip bi taşım kaynatalım.
Köftelerin üzerine sosumuzu gezdirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirelim.
Fırından almaya yakın üzerlerine kasar peyniri serperek tekrar fırına alalım. Kızarınca servise hazır.
Çilek Soslu Pasta
Çilek Soslu Pasta? Çilek Soslu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
Yarım kilo çilek
1 tatlı kaşığı nişasta
2 su bardağı su
1 paket krem şanti
1 bardak süt

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 bardak sütle krem şantiyi hazırlayıp soğuması için buzdolabına bırakalım.
4 yumurtayı derin bi kaba alıp küpürene kadar mikserle çırpalım.
Üzerlerine şekeri yavaş yavaş ekleyip beyazlayana kadar çırpmaya devam edelim. Un, kabartma tozu ve vanilyalı ekleyelim.
Yağladığımız kalıba kek hamurunu boşaltıp 160° fırında 20 dakika pişirelim.
Çilekli sosu hazırlamak için çilekleri yıkayıp dilimleyelim.
Bir tencereye çilekleri şekeri suyu ve nişastayı ekleyip koyulaşana kadar pişirelim. Ve soğumaya bırakalım.
Pişen kekimizi fırından çıkartalıp ılımaya bırakalım. Ilıyan kekimizi süt ile her yerine gelecek şekilde ıslatalım.
Hazırladığımız krem şantimizi kekin üzerine sürelim.
Soğuyan çilekli sosumuzuda üzerine döküp düzeltelim. Dinlenmesi için buzdolabında bekletelim.
Dinlenen pastamızı dilediğimiz şekilde süsleyip servis yapalım.
Gül Poğaça
Muhteşem şekli ve yumuşacık dokusuyla gül poğaça sizi çok mutlu edecek! Kesinlikle denemenizi tavsiye eder, yorumlarınızı rica ederiz!
Kategori: Poğaça
Etiketler: gül
poğaça
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket yaş maya
8 su bardağı un
100 gram beyaz peynir
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
2 tatlı kaşığı yoğurt
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamurunu hazırlamak için öncelikle ılık sütün içerisine yaş mayayı alın ve tamamen eriyene dek bir kaşıkla karıştırın.
Maya sütün içinde eridikten sonra suyu, sıvı yağını, yumurta beyazlarını, toz şekeri ve tuzu ilave edip, güzelce karıştırın.
Ardından elenmiş unu bu karışıma azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene dek yoğurmayı sürdürün, gerekirse ekstra un ilave edebilirsiniz.
Hazırladığınız hamuru, bir kaba alın ve üstünü streç filmle kapatarak ılık bir ortamda, yaklaşık 40 dakika dinlendirin.
Hamur dinlenirken iç malzemesini hazırlayın. Peyniri, maydanozu ve yoğurdu bir kasede güzelce karıştırın. İç malzemeniz hazır.
Dinlenme süresinin sonunda hamurunuz göz göz kabarmışsa, kıvama gelmiş demektir. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartın ve elinizde yuvarlayın.
Sonra bir merdane yardımıyla çay tabağından biraz büyük olacak şekilde bu bezeleri açın. Elde ettiğiniz yuvarlağın orta kısmına dokunmadan, karşılıklı 4 tarafından bıçakla kesin.
Açtığınız yuvarlağın orta kısmına iç malzemeden koyun ve 4 tarafından keserek elde ettiğiniz 4 minik kulakçığı ortadaki malzemenin üzerine doğru sırasıyla kapatın. Böylece bir gül şekli elde etmiş olacaksınız.
Bu şekilde tüm hamurunuz bitene dek devam edin. Ortalama 18-20 adet gül şeklinde poğaça elde etmiş olacaksınız.
Hazırladığınız poğaçaları, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin ve 40 dakika daha kabarması için ılık bir ortamda bekletin.
Yeterince kabarmış olan poğaçalarınızın üzerine çırpılmış yumurta sarılarını bir fırça yardımıyla sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.!
Sarımsaklı Cacık
Sarımsaklı Cacık? Sarımsaklı Cacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
salatalık
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 yemek kaşığı yoğurt
2 adet salatalık
1 adet sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
İster ev yoğurdu isterseniz market yoğurdu ile yapabilirsiniz. 5-6 kaşık yoğurdu bir kapta iyice karıştırıp biraz su ile açalım.
Salatalıklarımızı alacalı soyarak ince ince doğrayalım. Ardından yoğurdun içine dökelim.
1 diş sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp cacığımızın içine atalım. Son olarak tuzumuzu atıp servise sunalım.
Muhallebili Kabak Tatlısı
Muhallebili Kabak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kestane kabağı
petibör bisküvi
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Pişmiş kestane kabağı
1 paket petibör bisküvi
500 ml süt
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Yarım paket vanilya

Hazırlanışı:
Pişmiş kabakları çatalla güzelce eziyoruz.
Muhallebisi için tum malzemeyi bir tencereye alıp göz göz olana dek pişiriyoruz.
Muhallebiyi kaselerin yarısına kadar dolduruyoruz. Kaselere eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
Muhallebinin üzerine elimizle kırdığımız bisküvileri ilave ediyoruz.
Son olarak ezdiğimiz kabakları da ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Üzerini ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyip servis yapabiliriz. @pratik_tat
Hardal Soslu Pancar
Antioksidan açısından oldukça zengin olan pancar mucize besinlerin başında gelmektedir. Pancarla yapılan tarifler ise pratik ve kolay yapımı sayesinde sıkça tercih edilir. İşte sizlere pancarla yapabileceğiniz lezzetli bir meze, Hardal Soslu Pancar tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
6-7 adet pancar
Yarım su bardağı siyah pirinç
SOS İÇİN
3 yemek kaşığı taneli hardal
1 yemek kaşığı bal
Yarım su bardağı zeytinyağı
Tuz
karabiber
ÜZERİ İÇİN
1-2 dal taze soğan

Hazırlanışı:
Pancarları haşlayıp kabuklarını soyun ve dilimleyin. Pirinci tencereye alıp üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyin.
Daha sonra hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Varsa fazla suyunu süzün. Pancar, pirinç ve sos malzemesini bir kasede harmanlayın.
Servis tabağına alıp üzerine kıyılmış soğan ekleyin ve servis yapın.
İçli Köfte
Surplus'ın enfes, yapımı oldukça zor gibi gözüken içli köftesini, doğru malzeme kullanıp, püf noktalarına dikkat ederek rahatlıkla evde hazırlayabilirsiniz.
Kategori: Köfte
Etiketler: i̇çli
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram ince bulgur
100 gram yağsız kuzu eti
100 gram un
1/2 adet kuru soğan
10 yaprak taze nane
1 yemek kaşığı tuz
1 kilogram yağlı kuzu boşluk eti
700 gram kuzu soğan
600 gram ceviz içi
50 gram tereyağı
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
İçli köftenin dış harcını hazırlamak için; ince bulguru bir tencereye aktarın. Üzerini bir parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak su ekleyin. Kapağını kapattıktan sonra şişmesi için 20 dakika bekletin.
Kuru soğanları ve yağsız kuzu etini iri parçalar halinde gelişigüzel doğrayın. Nane yapraklarını incecik kesin.
Tüm malzemeyi zırhta çekerek macun haline getirin. Islattığınız ince bulguru, zırhta çektiğiniz malzemelerle karıştırdıktan sonra unu da ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
İç harcını hazırlamak için; kabuğunu soyduğunuz kuru soğanları iri parçalar halinde kesin. Ardından zırhtan geçirin.
Ceviz içini havanda dövün. Yağlı kuzu boşluk etini küçük parçalar halinde kestikten sonra zırhtan geçirin.
Tereyağını geniş bir tavada eritin. Zırhta çekilmiş kuru soğanları tereyağında renk alana kadar soteleyin. Ardından; kıyma haline getirdiğiniz yağlı kuzu boşluk etini ekleyip, suyunu çekene kadar kavurun.
Küçük parçalar halinde kalacak şekilde havanda dövdüğünüz ceviz içini, tuz, karabiber, pul biber ve tarçın ekleyin. Karıştırdıktan sonra pişen iç harcı ocaktan alın. Ilındıktan sonra buzdolabında soğutun.
Hazırladığınız dış harç hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar alın. Orta kısmını parmak uçlarınızla açarak dikkatli bir şekilde genişletin.
Hazırlayıp, soğuttuğunuz iç harçtan ilave ettiğiniz içli köfteleri kapatarak şekil verin.
Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Hazırladığınız içli köfteleri, renk alana kadar derin yağda kızartın.
Kızaran içli köfteleri, fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu serili bir servis tabağına çıkartın. 2- 3 dakika beklettikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Patates Püreli Kıymalı Kaşarlı Fırın Yemeği
Patates Püreli Kıymalı Kaşarlı Fırın Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kıyma
köy biberi
patates
pul biber
salça
soğan
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 tane orta boy patates
1 yemek kaşığı teremyağ
Tuz
300 gram kıyma
1 tane soğan
2 tane kapya biber
3 tane köy biberi
1 yemek kaşığı salça
Kimyon
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyup haşlanacak biçimde doğrayalım tuzunu da atıp haşlayalım.
Soğanları küçük küçük doğrayalım tencereye alalım sıvı yağını atalım birde tuzunu yavaştan pişsin.
O pişerken biberleri doğrayalım onları da atalım içine güzelce bir yumuşasınlar.
Yumuşadıktan sonra salçayı atalım kavuralım kokusu çıktıktan sonra kıymayı atalım harmanlayalım.
Yarım çay bardağı su atın özdeşmesini sağlasın ve ardından baharatlarını atın güzelce pişsin kıyma.
Patatesin içine bir yemek kaşığı tereyağını tuzunu atıp isteğe bağlı karabiberde atıp ezelim püre haline getirelim 1 çay bardağı kadar da süt katın soğuk olsun.
Tepsimizi yağlayalım yada yağlı kağıt kullanın isteğinize kalmış pürenin hepsini tepsiye yayın.
Üstüne kıyma sosunu dökün kaşar rendesi de olabilir ben dörtgen kesilmiş aldım ondan koydum.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 10 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Lezzetli bir fırın yemeği oldu denemenizi tavsiye ederim.:)
Teremyağlı Cookie Cake
Teremyağlı Cookie Cake? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
limon kabuğu
nişasta
pudra şekeri
şeker
süt
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı teremyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
Aldığı kadar un (Yumuşak bir hamur olsun)
2. 5 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
7 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Yarım limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Sütün içerisine yumurta sarısı, şeker, nişasta ve un ekleyerek 1-2 dakika çırpın, sonrasında ocağa alıp devamlı karıştırarak pişirin.
Göz göz olduğunda ocaktan alıp limon kabuğu rendesi, vanilya ve terem yağını ekleyin.
Üzerinin kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak soğutun.
Kurabiye için teremyağı, yumurta ve pudra şekerini karıştırın. tarçın ilave edip kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
15 dakika streç film sarılı halde buzdolabında dinlendirin.
İki yağlı kağıt arasında açıp 1 cm kalınlığına geldiğinde hamurdan istenilen şekli çıkartıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika kadar pişirin.
Ben 3 kat kurabiye kullandım. soğuyan kremayı biraz buzdolabında beklettikten sonra sıkma poşetine koyun.
İlk kat için kurabiyeyi koyup dışarı taşırmadan krema sıkıp ikinci katı koyun tekrar kremadan sıkıp son katı koyup tekrar krema sıkın.
İstenilen şekilde süslemeyi yapabilirsiniz, bir gece buzdolabında dinlendirildikten sonra servise hazır hale gelecektir.
Kolay Tiramisu
Pratik tiramisu tarifi ile damaklarınızda yer edecek enfes bir tatlı hazırlamaya buyurun. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kolay
tiramisu
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
600 mililitre sıvı krema
4 yemek kaşığı nişasta
300 gram mascarpone peyniri
1 fincan granül kahve

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri 3-4 dakika çırpın.
Üzerine kakao, kabartma tozu, ve unu ilave edin. Arkasından şekerli vanilini ekleyip iyice karıştırın. Orta boy tepsi veya yuvarlak kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 º C de fırında pişirin ve soğumaya bırakın. Tavsiyem 1 gün pandispanyayı dinlendirip kullanın.
Kreması için bir tencereye kremaları boşaltın. Şeker ve vanilyayı ekleyip ocağa alıp kısık ateşte devamlı karıştırın.
Kaynayan kremanın içerisine suyla açılmış nişastayı ekleyip 2-3 dakika daha hızlıca çırpın.
Biraz ılındıktan sonra içerisine mascorpone/labneyi ekleyin. Hazırladığınız pandispanyayı ikiye bölün.
Hazırladığınız kahve ile güzelce ıslatıp kremayı ekleyin. Her katı bu şekilde yapın. En son üzerine kakao serpin bir gece dinlendirin ertesi gün servis edin.!
Pancarlı Gözleme
Pancarlı Gözleme? Pancarlı Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
iri tuz
tuz
kuru maya
kuru soğan
soğan
pancar
pul biber
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı Kalın tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
Un
1 bağ pancar
Yarım su bardağı sıvı yağı
1 adet orta boy kuru soğan
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğuruyoruz kulak memesi kıvamında, yoğurduktan sonra 15 dk dinlendirmeye bırakıyoruz.
O süre içersinde içimizi hazırlayalım.
Soğanları küp küp doğrayalım, sıvı yağda biraz kavuralım.
Daha sonra pancarlarımızı ince ince kıyalım ve daha sonra kavurduğumuz soğanın üzerine koyup pulbiberi ve tuzu atalım.
10 dk kadar birlikte kavuralım,daha sonra soğumaya bırakalım.
Hamurumuz dinlendikten sonra limon büyüklüğünde bezeler alalım ve onları çok ince olmayacak şekilde açalım.
Açtıktan sonra iç harcımızı koyalım ve yarım ay şeklinde kapatalım.
Zaten fotoğraflarımda vardır bakabilirsiniz. Eminim çok beğeneceksiniz yaptıktan sonra şimdiden.
Muffin Kalıbında Mercimek Köftesi (Şık Sunumu İle)
Muffin Kalıbında Mercimek Köftesi (Şık Sunumu İle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
köftelik bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1 büyük kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı çiğ köftelik baharat
2 tutam maydanoz
Limon

Hazırlanışı:
Öncelikle kırmızı mercimeği yıkayıp üstünü 2 parmak geçecek kadar su ve tuzunu koyuyoruz.
Gözlemleyerek mercimekleri pişiriyoruz.
Pişen mercimeğe 2 su bardağı ince köftelik bulguru ilave ediyoruz.
Kaşıkla karıştırıp ağzını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Sıvı yağda ince kıyılmış soğanları kavuruyoruz.
Üzerine salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz (çiğ olarakta kullanabilirsiniz soğan ve salçayı ben pişirerek kullandım)
Sonra dinlenen suyunu çeken mercimekli bulgurlu karışıma salçalı karışımı ve baharatları da ekleyip kaşıkla iyice homojen olacak şekilde karıştırıyoruz.
Biraz soğuduktan sonra elimizle yoğuruyoruz.
Muffin kalıbını hafif yağlayıp içini köfte ile doldurup şekil vererek servise hazırlıyoruz şimdiden.
Köfteli Soğan Kebabı
Fırında pişen bir yöresel yemeğimiz soğan kebabı. Gaziantep'in sevilen lezzetini siz de denemek isterseniz köfteli soğan kebabı tarifine bekleriz.
Kategori: Köfte
Etiketler: köfteli
soğan
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gram kuzu kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı salça
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Köfteli soğan kebabının önce köftelerini hazırlayalım. Köfte için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Yuvarlak yuvarlak şekil verin.
Soğanları bütünlüğü bozulmayacak şekilde bıçakla çizin.
Köfteleri narince arasına yerleştirin. Fırın kabınıza dizin.
Salça ve suyu karıştırın. Soğanların üstüne sosu eşit miktarda pay edin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.
Köfteli soğan kebabı hazır,.