mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Leblebili Kurabiye
Leblebili Kurabiye? Leblebili Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
leblebi
pudra şekeri
sıvı yağ
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı leblebi (Robotta un haline gelecek)
1 su bardağı pudra şekeri (Ben 2 parmak eksik kullandım)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un kontrollü ekleyelim
Kabartma tozu kullanılmıyor

Hazırlanışı:
Rondoda un haline getirdiğimiz leblebiyi derin bir kaba alalım.
Üzerine diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp fırın tepsisine aralıklı dizelim.
Dilerseniz üzerine birer leblebi koyabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 160-170 derecelik fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden.
Piramit Pasta
Bisküvi ve kremanın nefis uyumuyla hazırlanan piramit pasta, kolay yapımı ve şık sunumuyla çay saatlerinin yıldızı olacak pratik bir tatlıdır.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
600 gram pötibör bisküvi
200 gram tereyağı
6 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Üzeri için
1 paket hazır çikolata sosu
File Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bisküviyi derin bir kaba iri parçalar halinde kırın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip, içine toz şeker, kakao, süt ve ceviz katın. Toz şeker eriyene kadar karıştırın ve bisküvinin içine ekleyin.
İyice yoğurup, yağlı kağıt serilmiş 18 cm çapında kelepçeli bir kalıba dökün ve elinizle bastırarak şekil verin. Buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Kelepçeli kalıptan servis tabağına çıkarın. Çikolata sosu üzerindeki tarife göre pişirip, ara sıra karıştırarak ılıtın ve tatlının üzerine dökün. Kenarlarına file Antep Fıstığı yapıştırıp servis yapın.
Meyveli Cup
Meyveli Cup? Meyveli Cup Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
elma
kivi
krem şanti
meyve
muz
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Muz, kivi, çilek, elma ya da yemek istediginiz herhangi bir meyve
1 paket krem santi
2, 5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı çikolata sosu

Hazırlanışı:
Öncelikle krem şantimizi hazır edelim.
1 su bardağı süt ile bir paket krem santimizi güzelce çırpalım.
Arkasından 2 tepeleme çorba kaşığı çikolata sosumuzu da 1, 5 su bardağı sütle kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
Sonra meyvelerimizi küp küp doğrayalım.
Dondurma kabımızın altına ilk önce biraz krem santiden koyalım.
Üzerine meyvelerden karışık karışık serpelim ve bir kat krem santi bir kat karışık meyve olarak devam edelim.
En üste krem santiyi sürüp üzerine çikolata sosundan dökelim.
Süslü bir görünüm için isterseniz üzerine bir çilek kondurabilirsiniz:)!
Sadece Üç Malzemeyle Enfes Çikolatalı Mini Kruvasan
Sadece Üç Malzemeyle Enfes Çikolatalı Mini Kruvasan? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kahvaltılık çikolata
milföy hamuru
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket milföy
1 yumurta sarısı
Kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı:
Milföy hamurunu ince uzun üçgen şeklinde dilimliyoruz.
Üzerlerine birer çay kaşığı çikolatamızı sürüp kruvasan şeklinde sarıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp tepsimize diziyoruz.
180’ fırında kızarana kadar pişiriyoruz. İnstagram videomu izleyebilirsiniz. Çok hafif ve pratik bi atıştırmalık oluyor şimdiden deneyen herkese.
Brownie İnstense Tadında Pratik Çikolata
Brownie İnstense Tadında Pratik Çikolata? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
fıstık ezmesi
kakao
karbonat
muz
pekmez
tahin
tam buğday unu
buğday unu
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 adet olgunlaşmış muz ( yarısını kek için diğer yarısını sonradan kullanacağız)
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı pekmez veya bal
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı şekersiz fıstık ezmesi veya tahin
6-7 kare bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yarım muzu ezelim.
Derin bir kasede yumurta (beyazını önceden köpük köpük olana kadar çırpabilirsiniz daha iyi kabarıyor) ile karbonatı ve pekmezi veya balı iyice çırpalım.
Sonra sırayla malzemeleri koyup iyice çırpalım.
Sufle kabına hepsini aktaralım.
Derin bir tencerenin içine koyalım.
Kenarlarına sufle kabını geçmeyecek şekilde su ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatalım orta ateşte 15 dakika piştikten sonra kekimiz hazır.
Diğer yandan çikolataları benmari usulü eritelim.
Derin bir kapta kekimizi parçalayalım ve kalan diğer muzu ezip hamur gibi yoğuralım.
Daha sonra mini brownie instense gibi şekil verelim.
Toplam 10 adet çıkıyor. Erimiş çikolatamıza batıralım.
Derin dondurucuda 10-15 dk beklettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Çikolata krizi için acayip tatmin edici vallahi:).
Sac Tava
Sac Tava? Sac Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
domates
kuzu eti
patates
patlıcan
sıvı yağ
tavuk eti
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kuzu eti 500 gr ( tavuk da olur)
Kuyruk 200 gr
Kişi sayısına göre domates
Yarım kg patlıcan
5 tane yeşil biber
5 tane büyük patates
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Etleri ve kuyruğu küçük küçük doğrayıp yıkıyoruz.
Saca ilk önce kuyrukları koyuyoruz ve üzerine tuz serpiyoruz ki çabuk erisin.
Kuyruk eridikten sonra içine etleri atıp güzelce kavuruyoruz.
Etler piştikten sonra çıkarıp tavaya biraz sıvı yağ döküyoruz.
Sırayla patlıcanları, biberleri, patatesi ve en son domatesi kızartıyoruz en sonra bütün malzemeleri saca döküp sacda servis ediyoruz. Çok nefis bir tarif isteyen tavukla da deneyebilir.
Portakallı Damla Çikolatalı Nefis Cupkek
Portakallı Damla Çikolatalı Nefis Cupkek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 portakal kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 buçuk su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
Daha sonra un hariç diğer malzemeleri de karıştırdıktan sonra en son unu da ekleyerek cupkek kağıtlarına paylaştırın.
Cupkek tepsisine diziyoruz.
180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz,deneyeceklere
Hazır Şekerpare
Hazır Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki Hazır Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
hindistan cevizi
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket hazır şekerpare (15 adet-250gr)
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
4-5 damla limon suyu (1 tatlı kaşığı)
Hindistan cevizi
Fındık

Hazırlanışı:
Şerbeti için tenceremize suyumuzu ve şekerimizi koyuyoruz, karıştırıyoruz.
Orta ateşte 10 dakika kadar kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu damlatıp biraz daha kaynatıyoruz, sonra altını kapatıyoruz.
Borcama dizdiğimiz şekerparelerimizin üzerine ilk sıcaklığı çıkan şerbeti döküyoruz.
Şerbetlediğimiz şekerparelerimizi yarım saat kadar soğumaya ve şerbetini çekmeye bırakıyoruz.
Şerbetini güzelce çeken tatlıları servis ederken üzerine Hindistan cevizi veya fındık koyup servis edebilirsiniz.
Sarımsaklı Havuç Salatası (Çimça)
Sarımsaklı Havuç Salatası (Çimça)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
elma
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
sarımsak
sirke
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg iri sulu havuç
5-6 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
3-4 yemek kaşığı sirke (beyaz veya elma)

Hazırlanışı:
İri ve sulu havuçları seçmek çok daha iyi olacak. Havuçları soyalım ve resimde gösterdiğim aparatla jülyen doğrayalım. Bu soyacağı sosyete pazarlarında kolaylıkla bulabilirsiniz. Havuçlar çok ince şeklinde rendeleniyor bu soyacakla.
Sarımsakları soyup, ezelim ve havuçlara ilave edelim. Kuru soğanı soyup inçe küp küp doğradıktan sonra sıvı yağda biraz ölünceye kadar kavuralım.
Sıvı yağ ile birlikte sıcak bir şekilde havuçların üzerine aktaralım soğanı.
Tuz, karabiber ve sirkeyi ilave ettikten sonra elimizle havuçları ezerek bir birine karıştıralım malzemeleri. Elimizle ezdiğimiz için salata hacmi azalıyor ve havuç suyunu bırakır.
En az 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servise hazır, ama ertesi gün daha güzel oluyor.
Ganajlı Pamuk Kek
Ganajlı Pamuk Kek? Binlerce kişinin defterindeki Ganajlı Pamuk Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krema
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
1 paket kakao
2 paket kabartma tozu
Un ( yaklaşık 2-2.5 su bardağı kadar)
Tercihe göre 1 paket vanilya
1 paket krema
280 gr çikolata( Bitter ya da sütlü tercihe göre kullabilirsinz. Ben 70 gramlık çikolatalardan 2 adet bitter 2 adet sütlü olacak şekilde 280 gr kullandım. )

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Süt, sıvı yağ ve ılık su ilave edilip karıştırılır.
Daha sonra kakaoyu ekliyorum ki un kıvamını ayarlayabileyim.
Kakaoda eklenir ve çırpılır. En son un ve kabartma tozunu ekleyip kıvamı ayarlanır.
Daha önce de söylediğim gibi normal kek kıvamından biraz daha akışkan bir kıvamı olmalı unu ona göre koymalıyız. İsterseniz normal kek kalbında isterseniz borcamda yapabilirisiniz.
160 derecelik fırında pişirilir. fırınınızın ayarına göre pişme süresi mutlaka değişecektir kontrollü olmalısınız benim fırınımda 40 dakikada pişiyor.
Kekimiz pişerken üzeri için ganajımızı hazırlayalım.
Krema bir tencereye koyulur. Kesinlikle krema kaynamamalı, yanlardan baloncuklar olmaya başladığında altı kapatılır.
İçerisine parçalara ayırdığımız çikolatalar atılır. Tamamen eriyene kadar karıştırılır.
Normal ganaj ölçüsü 200 ml kremaya 200 gr çikolatadır. Ben 280 gr çikolata kullandım sosumun biraz daha koyu kıvamlı olmasını istediğim için tercihinize göre yapabilirsiniz.
Aşırı Lezzetli Kupta Tiramisu
Aşırı Lezzetli Kupta Tiramisu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
kedidili bisküvi
krem şanti
krema
labne
nescafe
nutella
süt
tereyağı
toz şeker
türk kahvesi
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
15-16 adet kedidili bisküvi
1 su bardağı süt
1 paket 3 ü 1 arada nescafe
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
7 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı (ocaktan aldıktan sonra eklenecek )
200 gram labne peyniri (krema ılınınca eklenecek
2 paket kremşantiyi
1 su bardağı soğuk süt ile çırpıp içine 2 yemek kaşığı kadar nutella ilave ettim.
En üstüne kakao

Hazırlanışı:
Tencereye sütü, şekeri, unu, yumurta sarısını koyup pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ilave edip ılınmaya bırakıyoruz.
Daha sonra labne peynirini ekleyip karıştırıyoruz.
Diğer yanda kedi dillerini ikiye bölüyoruz.
Kedi dillerini ıslatmak için bir kaseye sütü nescafeyi ve Türk kahvesini koyup karıştırıyoruz.
Kaselerin tabanına birer kepçe kremadan koyup kahveli süte batırıp ıslattığımız kedi dillerini bisküvilerini kupun kenarlarına dizip tekrardan krema ilave ediyoruz.
Orta kısmına da ıslattığımız kedi dilinden koyup krema ilave ediyoruz.
Üzerine çırpılmış krem şanti sıkıp kakao serpip servis yapabilirsiniz.
Tahinli Tatlı Patates
Tahinli tatlı patates, fırında pişirilmiş tatlı patateslerin tereyağı, tarçın, kakao, ceviz, tahin ve bal ile buluştuğu, sağlıklı ve lezzetli bir tatlıdır. Sofralarınıza lezzet katın.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: tahinli
tatlı
patates
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tatlı patates
2 çay kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kakao
2-3 adet ceviz
1 tatlı kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Tatlı patatesleri ortadan ikiye kesin. Varsa fırınınızın buhar özelliğinde eğer yoksa fırına dayanaklı bir kabın içerisine sıcak su ekleyerek 100 derecede patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Fırından çıkan patatesleri dilediğiniz malzemeleri ekleyerek servis edebilirsiniz.!
Mercimek Salatası
Mercimek Salatası? On binlerce kişinin defterindeki Mercimek Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kase haşlanmış yeşil mercimek (1 su bardağı haşlanmamış mercimek)
1 orta boy kapya biber
6-7 adet kornişon turşu
2 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
2 dal taze soğan (isteğe bağlı)
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
yarım tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Haşlanmış mercimeği bir kaba alalım. Eğer hazırda haşlanmış mercimeğiniz yoksa 1 su bardağı mercimeği haşlayarak 1 kase haşlanmış mercimek elde edebilirsiniz.
Kapya biberi ve kornişon turşuları minik minik doğrayıp mercimeklerin üzerine ekleyelim.
Dereotu ve maydanozu da doğrayalım. İnce kıydığımız yeşillikleri de diğer malzemelerin üzerine ekleyelim.
Zeytinyağı, limon ve tuzunu ekleyip iyice karıştıralım. Dilediğiniz gibi servis yapın. Afiyet şifa olsun. Not; mercimeği dağılmayacak şekilde kontrollü haşlayalım.

Besin değerleri: calories: 306
Karbonhidrat(g): 24.4
Protein(g): 12.6
Yağ(g): 14.9
Lif(g): 14.9
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 187.13
Potasyum(mg): 440.94
Kalsiyum(mg): 542.4
Vitamin A(iu): 275.64
Vitamin C(mg): 48.86
Demir(mg): 5.17
kcal: 306
Cevizli Açma
Cevizli Açma? Cevizli Açma Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
mahlep
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 yumurta
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1, 5 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
7 su bardağı un
1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
1 su bardağı rondodan geçirilmiş ceviz
Araları için tereyağı ya da margarin

Hazırlanışı:
Ilık sütün içinde şeker ve maya karıştırılıp eritilir.
Daha sonra yumurta, sıvı yağ, tuz, mahlep karıştırılır.
Un yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
15 dk bekletilip 12 bezeye ayrılır.
Üzerlerine yarım çay kaşığı tereyağı ya da margarin bırakılır.
Bu ay ile tatlı tabağı büyüklüğünde açılır sonra rulo yapıp etrafında çevrilir.
Yağlı kağıt serilmiş tepside 1 saat mayalandırılıp 200 de 35 dk pişirilir.
Enfes Alman Kurabiyesi (Puddingkipferl)
Enfes Alman Kurabiyesi (Puddingkipferl)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
vanilyalı puding
puding
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
220 gram un
120 gram tereyağı
80 gram şeker
1 paket vanilya şekeri
1 paket vanilyalı puding
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Un, tereyağı, puding tozu, şeker, vanilya şekeri, yumurta ve sütü elinizle yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.
Daha sonra hamuru folyoya sarıp yarım saat buzdolabında bekletin.
Bu sırada fırını önceden 180 derece alt/üst ısıda ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Soğuk hamura 2 cm kalınlığında rulo yapın ve 1 cm genişliğinde parçalar kesin.
Bu parçaları küçük kruvasan haline getirin.
Kruvasanları fırın tepsisine koyun ve 15 dakika pişirin.
Ardından vanilya şekeri ve şekeri karıştırıp kruvasanları içinde yuvarlayın.
Yoğurtlu Mısırlı Mercimekli Semizotu Salatası
Yoğurtlu Mısırlı Mercimekli Semizotu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
mayonez
mısır konservesi
pul biber
semizotu
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demek semizotu
3-4 su bardağı yoğurt (Zevke göre artırılır)
Konserve mısır
1 su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı mayonez
Tuz
1 çay kaşığı pul biber (İsteğe göre ayarlanabilir)

Hazırlanışı:
İlk olarak yeşil mercimeği haşlamaya bırakın bu arada semizotlarını ayıklayın, sap kısımlarını keserek suda bekletin.
Mercimeğimiz haşlandıktan sonra soğumaya bırakalım o arada semizotlari hazırlanıp karıştırma kabına ekleyin.
Diğer, pul biber hariç tüm malzemeleri karıştırın. Üzerine kırmızı pul biber serpin
Hazır Yufkadan Enfes Burma Baklava
Hazır Yufkadan Enfes Burma Baklava? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çekilmiş fındık
fındık
ceviz
limon suyu
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağı
1 paket baklavalık yufka
2 su bardağı İnce çekilmiş fındık veya ceviz
3, 5 su bardağı su
3 su bardağı şeker
5_6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti ocağa alın. Kaynamaya başladığında içine limonu sıkıp 10 dk. boyunca kaynatın. Bu sırada baklavalarımızı yapalım.
Tek bir yaprak baklava yufkasını serelim. İnce oklavayla yufkayı 2-3 tur dolayalım.
İçine çekilmiş ceviz serpelim Fazla sıkı yapmamıza gerek yok. İki taraftan büzdüzelim ve oklavadan çıkaralım. Direk tepsiye dizelim.
Tepsiyi yağlamamıza gerek yok. Tüm tepsi dolana kadar bu işlemi uygulayın.
Tereyağını eritelim. 3-5 dk. Bekleyelim.
Isıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişirelim.
Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim.
Üzerini kapatmadan şerbeti çekmesini sağlayalım. 4_5 dk. Sonra tüm şerbeti çekmiş olacaktır. tatlımız servise hazır. Deneyenlere şimdiden
Mini Köfteli Semizotu
Yoğurtlu semizotu, baharatlı mini köftelerle buluştu ve ortaya inanılmaz bir lezzet çıktı. Mini köfteli semizotu tarifimiz bu akşam yemeğine misafir oluyor!
Kategori: Köfte
Etiketler: mini
köfteli
semizotu
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet soğan
250 gram dana kıyma
3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı sumak
1/2 çay kaşığı yenibahar
1 adet sarımsak
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1 demet semiz otu
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mini köfteleri hazırlamak için soğanı rendeleyin.
Soğanların bulunduğu kaseye dana kıyma, yumurta, ekmek kırıntıları, bir çay kaşığı tuz, kimyon ve toz karabiberi ekleyerek köfte harcı bütünleşinceye dek yoğurun.
Köfte harcından küçük parçalar kopararak yuvarlayın ve misket şeklini verin. Tüm köfte harcı bitene dek devam edin.
Bir kaseye süzme yoğurdu koyun ve içine sarımsağı rendeleyin.
Bir çay kaşığı tuz ve ayıklanmış semiz otunu da kaseye ekleyin ve güzelce karıştırıp bir kenara ayırın.
Sıvı yağı bir tavaya döküp ısıtın ve ardından köfteleri tavaya alın.
Yaklaşık 6-7 dakika kadar karıştırarak kızarttıktan sonra üzerine kalan toz kırmızı biberi, sumağı ve yenibaharı ekleyerek karıştırın.
1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
Servis tabağına önce yoğurtlu semizotunu koyun, ardından mini köfteleri üzerine yerleştirin ve servis edin.!
Yumurtalı Avakado Salatası
Yumurtalı Avakado Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
avokado
ceviz
domates
kırmızı toz biber
toz biber
limon
taze soğan
soğan
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/4 (çeyrek) olgunlaşmış avakado
2 adet yumurta
1/2 (yarım) domates
2 adet ceviz
1 dal taze soğan
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
2 adet yumurta suda haşlanır.
Kayısı kıvamına gelince kabukları soyulur.
Kabukları soyulan yumurtalar ince ince doğranır ve bir kaba aktarılır.
Avakado kabuğu da soyularak ince ince doğranır ve yumurtaların doğrandığı kaba konur.
Domates ve taze soğan da doğranarak aynı kaba eklenir.
Cevizlerin içi minik minik elle parçalanır ve doğranan malzemeler üzerine serpilir.
Son olarak istenilen miktarda tuz, zeytinyağı, limon ve toz kırmızı biber atılarak karıştırılır ve servis için hazırlanır.
Lorlu Kek
Lorlu Kek? Lorlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
lor peyniri
peynir
nane
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı krem lor peyniri
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı nane
Tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yumurta yoğurt yağ karıştırılır.
Daha sonra diğer malzemeler ilave edilip yağlanmış cam tepsiye dökelim.
İsterseniz üzerine dilimlenmiş zeytinle süsleyebilirsiniz güzel oluyor.
185 önceden ısıtılmış fırına atıp pişiriyoruz.
Kahvaltı da 5 çayında muhteşem bir atıştırmalık.
Orjinal Püf Noktalarıyla Şam Tatlısı
Orjinal Püf Noktalarıyla Şam Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon
şeker
süt
toz şeker
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı irmik
Yarım su bardağı toz şeker
2 su bardağı yoğurt
2 paket karbonat
Yarım bardak süt
5 su bardağı şeker
5 su bardağı şu
1 dilim limon

Hazırlanışı:
Bir kabin içinde irmik şeker ve karbonatı iyice karıştırın.
Yoğurdu üzerine döküp macun kıvamına gelinceye kadar elinizle 5 dakika kadar yoğurun.
En son sütü ekleyip karıştırın.
Sonra dikdörtgen borcama elinizi hafif ıslatarak yayın.
Buzdolabında 2 saat bekletip, önceden ısıtılmış 170 C fırında ilk 20 dakika pişirin.
Fırını kapatmadan çıkarın dilimleyip tekrar 20 dakika daha pişirin.
Tatlının ilk sıcaklığı gidince soğuk olan şerbeti üzerine dökün.
Tavsiyem 4 -5 saat şerbetli dinlendirin.
Sonra üzerini dilediğiniz fıstık badem cevizle süsleyip servis edin,.
Kendi Sosunda Pişen Makarna
Kendi Sosunda Pişen Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
domates salçası
salça
domates sosu
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
makarna
mantar
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet kırmızı kapya biber
2 adet yeşil biber
10 adet mantar
2 yemek kaşığı domates sosu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ (En küçük olanı)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tuz
1,5 litreye yakın ılık su
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tencereyi ocağa alalım.
Üzerine bir çay bardağı sıvı yağı ekleyip üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanları ekleyip kavuralım
Ardından küçük doğranmış kırmızı kapya biberi ile yeşil biberleri ekleyip karıștırarak kavuralım.
Ardından kabukları soyulmuş on adet mantarlı ekleyip 4,5 dk yüksek atește karıştırarak pişirelim.
İki yemek kaşığı domates sosu bir yemek kaşığı domates salçasını ekleyip salça kokusunu verene kadar pişirelim.
Ardından tuzunu baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Kavrulan sosun üzerine bir paket istediğiniz makarna çeşidini ilave edip karıştıralım.
Üzerine çıkacak kadar 1,1,5 litre ılık su bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip tencerenin kapağını kapatalım
Önce harlı ateşte sonra ağır ağır kısık ateşte 15-20 dk suyunu çekene kadar pişirelim.
Piştikten sonra üzerine bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpip karıştıralım.
Servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz veya taze nane ekleyebilirsiniz. Afiyetler olsun.
Mor Lahana Tarator
Mor lahana ile çeşit çeşit salatalar yaptık bu zamana kadar. Bu kez bir meze tarifi hazırlamak istedik. Mor lahana tarator mezesi ile sofralar renklenir.
Kategori: Meze
Etiketler: mor
lahana
tarator
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 adet küçük boy mor lahana
1/3 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1/2 adet limon suyu
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Mor lahanaları ince ince kıyın ve tavaya alın. Zeytinyağında 5 dakika kadar kavurun.
Derin bir kaseye süzme yoğurt, mayonez, tuz ve ezilmiş sarımsağı alın.
Üzerine kavrulmuş mor lahanaları ekleyin ve renk vermesi için limon suyunu ilave edin.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Servis tabağına alın.
Üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin ve zeytinyağı gezdirin.!