mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcan Sarma Köfte
Patlıcan Sarma Köfte? Patlıcan Sarma Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
konserve domates
patlıcan
sarımsak
sivri biber
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg patlıcan (ince uzun kesilip kızartılacak )
Yarım kg kıyma
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tepsinin altına dökmek için
Önceden hazırlanmış konserve domates
Veya 8 adet domates, 1 adet sivri biber, 1 kırmızı biber

Hazırlanışı:
Önceden hazırladığımız patlıcanları kızartıp yağını alması için peçetenin üzerine diziyoruz.
Kıymayı ezdiğimiz sarımsak ve salça ile yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp patlıcanlarımızı tek tek sarıyoruz.
Hazır konserve domatesimiz varsa onu borcama döküp, yoksa ilk biberleri kızartıp sonrasında domatesleri ekleyip bir taşım pişiyoruz ve patlıcanları pişiriceğimiz borcama döküyoruz.
Sardığımız patlıcanları domateslerin üzerine dizip bir su bardağı domates salçalı sosu hazırlayıp üzerine gezdiriyoruz.
Ön ısıtmalı 180” fırında pişene kadar bekletiyoruz
Arzu edilen şekilde servis edip afiye ile yiyoruz:)
Püreli Tepsi Kebabı
Püreli tepsi kebabı tarifi, yumuşak patates püresi ve baharatlı kıyma ile dolu. Bu pratik yemek için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Kebap
Etiketler: püreli
tepsi
kebabı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
600 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2-3 diş sarımsak
2,5 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
5-6 adet patates
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 adet dilimlenmiş domates

Hazırlanışı:
Püreli tepsi kebabı köftesi için tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve yoğurun. Köfteyi 1 saat dinlendirin.
Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve ezin.
İçerine tereyağı ekleyin.
Süt de ekleyip püre kıvamına getirin.
Tuzunu ve kaşar peynirini ekleyin. Karıştırın.
Köfteyi borcama yayın.
Üzerine sosunu döküp fırına verin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Pişen köfteyi fırında alın. Üzerine püreyi ilave edip yayın.
Domates dilimleriyle süsleyip tekrar fırına verin. Domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Fırından alın. Püreli tepsi kebabı hazır. Dilimleyerek servis edin.
Pratik Kirpi Yaş Pasta
Pratik Kirpi Yaş Pasta? Pratik Kirpi Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çilek
hazır pandispanya
kivi
muz
pasta kreması
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket hazır pandispanya
1 paket pasta kreması
1-2 adet çilek, muz, kivi vb.
Biraz süt
1 pk (80 gr) çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak pandispanyamızı iki farklı kaba alıp sütle ıslatıyoruz.Hazır pasta kremamızı üzerinde belirtilen süt miktarı ile çırpıyoruz ve biraz buzdolabında dinlendiriyoruz hemen pandispanyamızın bir parçasını alıp servis tabağına koyup üzerine krema sürüp meyve ve çikolata ekleyip ikinci parçayı üzerine kapatıyoruz.
Kenarlarından eşit olucak şekilde 5-7 cmlik parçalar kesiyoruz ve tabakta kalan kısma kestiğimiz düz yerleri pastanın üzerine gelecek şekilde ikisini de koyuyoruz ve üzerini krema ile kaplıyoruz. Burnunu oluşturmak için ucunu sivri olucak şekilde kesiyoruz ve daha sonra tekrar krema ile kaplayıp üzerine çikolata rendeliyoruz. İşte bu kadar basit ve lezzetli bir pasta çocuklarımızı veya kendimizi mutlu etmek bu kadar basit eminim çok seveceksiniz
Cevizli Lokum
Görünümü ve tadı şahane olan bir tarifimiz var! Karşınızda: Cevizli lokum tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: cevizli
lokum
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
4 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
2-3 su bardağı un
1 paket ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İlk önce süt maya ve şeker karıştırılır.
Daha sonra diğer malzemeler atılır ve orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurulur. Bir saat mayalanmasını bekleyin.
Hamuru üçe bölün, merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açın. Üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ sürülür.
Ceviz ile tarçın serpin.
Rulo yapılır ve her bir parça için aynı işlen tekrarlanır. Daha sonra saç örgüsü sekli verip üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede pişirin.
Vişneli Beyaz Çikolatalı Kup
Vişneli Beyaz Çikolatalı Kup? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bisküvi
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
vişne
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
80 gram beyaz çikolata
Bisküvi
400 gram vişne
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Muhallebisi için; tenceremize süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı atıp, ocağın altını açalım. Çırparak koyulaşana kadar pişirelim.
Koyulaştıktan sonra ocaktan alıp çikolata ve vanilyamızıda atalım karıştıralım (Muhallebinin isterseniz içerisine krema veyada kremşanti atabilirsiniz)
Herhangi bir bisküvi olabilir ben bebe bisküvisi kullandım. Bisküvileri robottan un olacak şekilde çektirelim. Kuplarımıza muhallebi dökelim üzerine bisküvi dökelim üzerine muhallebi dökelim.
Vişne için; tenceremize malzemeleri alalım. Nişastayı başka kapta çok az su ile açıp içerisine dökelim. Koyulaştıktan sonra muhallebinin üzerine dökelim, kuplarımıza eşit şekilde paylaştıralım.
Hazır Yufkayla El Açması Lezzetinde Ispanaklı Kol Böreği
Hazır Yufkayla El Açması Lezzetinde Ispanaklı Kol Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
elma sirkesi
sirke
ıspanak
karabiber
köy peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
lor peyniri
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tulum peyniri
tuz
un
yufka
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
1 büyük boy kuru soğan
Yarım su bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ
2 çorba kaşığı kadar köy peyniri (Lor beyaz ya da tulum peyniri kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı kadar karabiber
Tuz
Pul biber (Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
2 çorba kaşığı tereyağ
2-3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sirke (Elma sirkesi kullandım)
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp iyice süzdürelim ve çok kalın olmayacak şekilde doğrayalım. Geniş bir kabın içine alalım.
Daha sonra soğanları ince bir şekilde doğrayıp yarım su bardağı yağ ile kavurup ıspanaklarımızın içine dökelim (Ispanakları kavurmuyoruz)
Kaşık yardımıyla karıştırıp elimizle ıspanakları öldürelim. Ispanağımızın içine peynir, tuz ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
İç harcımızı bir kenara alıp sosumuzu hazırlamak için bir tereyağını ocakta biraz eritelim. İçine sıvı yağ ya da zeytinyağını dökelim.
Un ve sirkesi ekleyip güzelce karıştıralım. Tezgaha yufkamızın 1 tanesini alıp ortadan ikiye bölelim.
Fırça yardımıyla yufkanın yarısına hazırladığınız sostan her yerine sürelim.
Yufkanın kenarlarını beşer santim olacak şekilde içe katlayalım.
Yufkanın geniş olan kısmına ıspanaklı harcımızdan bir miktar koyup düzeltelim ne güzelce saralım.
Yağladığımız fırın tepsisinin ortasından başlayarak gül şeklinde saralım. Her yarım yufka için aynı işlemi uygulayalım.
Kalan sosumuzun içine 1 adet yumurta sarısını kıralım ve güzelce karıştıralım böreğimizin her yerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan böreğimizi 15-20 dakika dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Döküm Tencerede Beşamel Soslu Makarna
Döküm Tencerede Beşamel Soslu Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Makarna Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
makarna
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
1 paket uzun makarna
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnayı içine tuz ve yağ ekleyerek haşlıyoruz, ayrı bir tavada tereyağını eritin unu ilave ederek unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ilave ederek çırpın ki topaklanma olmasın, tuzu ve karabiberide ekleyip kaynayıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Döküm tencereye makarnayı koyuyoruz üzerine başemal sosu döküp iyice karıştırıyoruz ve üzerine kaşar peynirini serpiyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra 10 dk dinlendirin
Yoğurtlu Un Çorbası Terbiyeli (Bebek Çorbası)
Yoğurtlu Un Çorbası Terbiyeli (Bebek Çorbası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tereyağ veya zeytinyağı
1. 5 su bardağı şu
2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip üzerine unu ilave edip biraz kavurup suyunu dökelim.
Bir kasede yoğurt ve yumurta sarışını çırpalım tenceredeki karışımdan 2- 3 yemek kaşığı alıp terbiyeye dökün.
Kesilmesini önlemek için.
Kaseyi de tencereye ilave ettikten sonra 5 dk daha kaynatın.
Sonra bebeşinizie ılıyınca verin.
İçerisine pirinç, irmik, sehriye, havuç dilediğinizi katabiilirsiniz. afiyetle
Üçgen Pizza Börek
Haftasonu kahvaltısı için güzel bir öneri olabilecek bu nefis ve pratik börek pizza tarifini denemeden geçmeyin.
Kategori: Börek
Etiketler: üçgen
pizza
börek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet günlük yufka
1 su bardağı kaşar peyniri
100 gram sucuk
1 adet domates
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı mısır
2 yemek kaşığı yeşil zeytin
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı susam
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı su
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı galeta unu
1 miktar sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak iç malzemesi için gerekli malzemeleri uygun bir kasede karıştırın. Damak tadınıza göre ekleme çıkarma yapabilirsiniz.
Yufkayı 4 parmak kalınlığında aralıklı olarak kesin. Kısa kısımları çıkarın. Diğerlerini ortadan ikiye bölün.
Yufkanın üç kısmına harçtan yerleştirin ve üçgen şeklinde sarın. Uçlarını suyla ıslatılarak yapıştırın.
Yumurtaları su ve tuz ilavesiyle çırpın. Börekleri önce yumurtaya batırın. Fazla yumurtayı süzün. Sonra galeta unu ile kaplayın.&nbsp
Hepsi aynı şekilde hazırlayın. Kızgın yağda çevirerek kızartın. İlk sıcağı geçinc eservis edebilirsiniz.
Han Çorbası
Han çorbası tarifi, tavuk ve nohutun uyumunu damaklarla buluşturuyor. Lezzet sırları ve nefis sunum önerileri için tıklayın!
Kategori: Çorba
Etiketler: han
çorbası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet kalçalı but
1 su bardağı haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kekik
1/2 litre sıcak su (ortalama)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Han çorbası için tavuk butlarını derin bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Haşlandıktan sonra tavukları çıkarın, didikleyin. Suyunu çorba için ayırın. Ayrı bir tencerede 3 yemek kaşığı tereyağını eritin, üzerine 3 yemek kaşığı un ekleyip kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulan una azar azar tavuk suyunu ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın. Gerekirse blender ile pürüzsüz hale getirin.
Haşlanmış nohudu ekleyin.
Didiklenmiş tavuk etlerini de ekleyin. Kıvamına göre su ilavesi yapabilirsiniz. Birkaç dakika kaynatın. Tuzunu ekleyin.
Küçük bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Kekik ve pul biberi ekleyip kısa süre kızdırın.
Çorbayı kaseye alın, üzerine hazırladığınız sosu gezdirerek sıcak servis edin. Han çorbası hazır.

Besin değerleri: calories: 265 kalori
Ananas Ve Muz Kızartması
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Ananas Ve Muz Kızartması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
160 g ananas (Konserve ve dilimlenmiş)
800 g muz (Dilimlenmiş)
40 g süzme bal
200 g vanilyalı dondurma
20 g file Antep fıstığı
80 g tempura sos
70 g un (Çok amaçlı herhangi bir un)
50 g nişasta
1 şişe soda (Buzdolabında bekletilmiş)
1 adet yumurta veya Japon mayonezi
2 g tuz
Sıvıyağ
Susam (Kavrulmuş)

Hazırlanışı:
1. Tempura sos için soda hariç tüm malzemeyi derin bir kaba alın ve soğuk soda ile homojen olana kadar köpürtmeden karıştırın ve soğuması için 1 saat süreyle buzdolabında bekletin.
2. Muz ve ananas dilimlerini tempura sosuna batırarak derin yağda kızartın.
3. Kızarttığınız dilimleri servis tabağına alın.
4. Üzerini süzme bal, Antep fıstığı ve kavrulmuş susam ile süsleyerek dondurma eşliğinde servis edin.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal kabağı
çekilmiş ceviz
ceviz
su
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
600 gram bal kabağı
3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:
Kabak dilimlerini pişirmeden önce toz şeker ile yaklaşık üç saat kadar bekletmeniz önerilir. Böylece şekerin tamamen eriyerek kabakla özleşmesi ve suyunu salacağı için su eklemeden de pişirilmesi sağlanabilir.
Yeşil ve sert kısımlarını da alacak şekilde kabuklarını soyduğunuz bal kabağını dilimledikten sonra iki parmak kalınlığında kesin.
Bol suda yıkadığınız bal kabağı dilimlerini tencereye yerleştirin.
Üzerlerine toz şeker ve 1 saat kadar ağzı kapalı tencerede bekletin.
Kabaklar cinsine göre suyunu kısa sürede salmadıysa ilave edeceğiniz su ile bal kabaklarını orta ateşte 50 dakika kadar pişirin.
Suyunu tamamen çeken bal kabaklarını ılındıktan sonra dağılmaması için dikkatli bir şekilde servis tabağına alın.
İnce çekilmiş ceviz içi ilavesiyle servis edin afiyetler olsun
Nevzine (Kayserinin Enfes Tatlısı) Bayılacaksınız
Nevzine (Kayserinin Enfes Tatlısı) Bayılacaksınız? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Fırın
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
limon suyu
margarin
pekmez
sirke
sıvı yağ
su
süt
tahin
toz şeker
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr oda ısısında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı sirke
1 paket k. tozu
4 su bardağı un
İsteğe göre çekilmiş ceviz
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
3 damla limon suyu
Yarım su bardağı pekmez
Ceviz içi

Hazırlanışı:
İlk önce tatlımızın şerbetini yapmakla başlayalım. Tatlımızın şerbeti soğuk, hamuru ılık olucak.
Tatlımızın şerbeti için orta boy tencereye şekeri ve suyu koyup kaynamaya bırakalım.
Şerbet kaynayınca limon suyunu ve pekmezi ekleyip 5 dakika daha kaynatalım ve ocağı kapatalım.
Soğumaya bırakalım. Şerbet soğurken bizde hamurumuzu hazırlayalım.
Derin bir kaba sırayla margarin, sıvı yağ, tahin, süt, sirke, kabartmatozu, un ve çekilmiş cevizi alarak karıştırıp yoğuralım.
Kare şekiller çıkması için dikdörtgen bir tepsiyi yağlamadan hamuru elimizle bastırarak yayalım ve düzleyelim.
Sonra tatlımıza çatalla iki kat şekil yapalım ve karelere keselim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri ve altı pembeleşene kadar pişirelim.
Tatlımız pişince fırından çıkaralım ve ilk sıcaklığı gittikten sonra soğuyan şerbetimizi eşit şekilde her yerine dökelim ve şerbeti çekmesini bekleyelim. ister kaymakla ister tahinle servis yapalım.
Beyti Sarma
Beyti Sarma? Beyti Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
nane
pul biber
tuz
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
1 kilo yufka
1 adet yumurta
1 bardak ekmek içi veya galeta unu
1 tatlı kaşığı karabiber, kimyon, nane, kekik, pul biber
2 tatlı kaşığı tuz
Üstüne sürmek için 1 kase zeytinyağı
6 adet domates

Hazırlanışı:
Kıymayı derin bir kaba alıp içine yumurta kırıyoruz.
1 bardak galeta ununu koyup bütün baharatları katıp karıştırıyoruz ve 10 dakika dinlemeye bırakıyoruz.
Yufkayı açıp 2 ye bölüyoruz ve karıştırdığımız kıymayı elimizle uzun bir şekil verip yufkaya sarıyoruz.
Hepsi bitikten sonra kesiyoruz ve fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
En son üstüne fırça yardımıyla zeytinyağını sürüyoruz.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Çıktıktan sonra domatesi rendeleyip tavada pişiriyoruz ve yufkaların üstüne az az döküyoruz.
Sumaklı soğan la ve maydanoz la süslüyoruz ve.
Pırasalı Pilav
Pırasalı pilav tarifiyle tereyağında kavrulan pırasalar ve pirinçler nefis ve tane tane birlikteliğini şova dönüştürüyor.
Kategori: Pilav
Etiketler: pırasalı
pilav
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
1 adet taze soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1-2 damla limon suyu
1 adet kesme şeker
1,5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pırasalı pilav için pirinçleri sıcak suda 30 dakika kadar bekletiyoruz. Bol suda pirinçleri iyice yıkıyoruz. Tencereye yağları ekliyoruz.
Tereyağı eriyince doğradığımız pırasa ve taze soğanı ekliyoruz.
Yıkadığımız pirinçleri tencereye ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.
Limon suyunu, tuzunu ve şekerini ekleyip karıştırıyoruz. Suyunu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp 15 dakika kadar demlenmesi için bekletiyoruz. Pırasalı pilav hazır.

Besin değerleri: calories: 242 kalori
Aşure
Aşure? Aşure Tarifi'nin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
armut
buğday
fındık
kuru fasulye
fasulye
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
limon kabuğu
nohut
pirinç
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı buğday
1 buçuk şu bardağı nohut
1 buçuk şu bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı kuru kayısı
1 su bardağı kuru incir
1 limonun kabuğu
1 tane armut
1 bardak fındık
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Kuru fasulye nohut ve buğdayı haşlayın
Sonra büyük bir tencere al içine buğdayı süzüp bırakın sonra üzerini 3 parmak gecene kadar sıcak su ekleyin
Sonra haşladığın fasulye nohutu da ekle onlar 15 dakika kaynasın sonra 1 çay bardağı pirinci ekleyin
Üzerine kuru üzüm doğranmış armut doğranmış kayısı limon kabuğu rendesini ve fındığı ve 3 buçuk su bardağı şekeri ekleyin 15 dakika daha kaynatın.
Altını kapatın ve kuru incir ve 1 paket vanilya ekleyin.
Üzerine nar ve ceviz öneririm. Mutlaka denemelisiniz
Zeytinyağlı Mor Lahana Turşusu
Zeytinyağlı Mor Lahana Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
kaya tuzu
tuz
kırmızı lahana
lahana
limon tuzu
sarımsak
su
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet kırmızı lahana (Orta boy)
2 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay bardağı uzum veya elma sirkesi
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı (Çok güzel lezzet veriyor)
1-2 diş sarımsak (Tercihen)
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Lahanamızı yıkayalım. Ortadan ikiye bölelim.
Kök kısımlarını alıp tekrar bölelim. İncecik kıyalım.Kıydığımız lahanaları kabımıza alalım.
Üzerine kaya tuzunu ilave edelim ve güzelce ovalım. 15-20 dk. bekletelim bir kenarda.
Yumuşayacak ve suyunu salacaktır ve rengi açılacaktır.
Lahanamızı turşu yapacağımız tercihen cam kavanozumuza sıkıştırarak yerleştirelim.
Sirkesini, limon tuzunu, zeytinyağını, üzerine çıkacak kadar suyunu(içme suyu)ilave edelim. ve kapağını sıkıca kapatalım. serin biryerde bekletelim.
1-2 gün içinde yenebilir. iyice aromalansın istersek 4-5 gün bekletebiliriz ama 1-2 gün içinde de gayet nefis oluyor. kavanozu açtıktan sonrasında buzdolabında muhafaza ederek tüketelim.
Muhallebili Şekerpare
Pratik ve farklı şerbetli tatlı tariflerinden nefis mi nefis muhallebili şekerpare tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: muhallebili
şekerpare
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket hazır şekerpare
1,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
4 damla limon suyu
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
100 gram tereyağı
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bir tencerenin içerisine su ve şekeri koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya yakın limon suyu ilave edip ocaktan alın. Şerbetiniz hazır!
Şerbet henüz sıcakken içerisine hazır şekerpareleri koyun ve şerbetini çektirin. Şerbetini çekince şerbetin içerisinden alın.
Tereyağı hariç muhallebi için gereken tüm malzemeleri bir tencere aktarın.
Karıştırarak pişirmeye başlayın. Pişince ocaktan alıp içerisine tereyağını koyup güzelce çırpın.
Şekerparenizi silikon mini kalıplara ya da ıslatılmış kahve fincanların tabanına koyun. Üzerine muhallebi ekleyin. Buzdolabında soğutun.
Ardından kalıptan çıkarın. İsteğe bağlı Antep fıstığı serpin ve servis edin. Afiyetler olsun!
Biberli Domates Konserve
Biberli Domates Konserve? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates
sarımsak
tuz
yağ
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo domates
Yarım kilo yeşil biber
Tuz
2 diş sarımsak
Az miktarda yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle tencereye su koyup kaynatılır. Kaynamış suyun içine domatesleri eklenir. Yumuşatılır. Domateslerin kabuğu rahat soyulur.
Biberler robottan geçirilir. Soyulmuş domatesler de robottan geçirilir (dilerseniz küçük küçük doğrayın)
Tencereye yağ koyup biberler kavrulur. Sarımsak rendelenir, eklenir. En son domates eklenip kaynatılır.
30-45 dk arası kaynayan domatesleri kavanozlara koyup ağzı sıkıca kapatılıp ters çevrilir.
Dilediğiniz zaman çıkarıp yemeklerde çorbalarda kullanabilirsiniz
Muzlu Magnolia
Muzlu Magnolia? Muzlu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
krema
muz
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yulaflı bisküvi
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi
2 adet muz
100 gr ceviz
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
25 gr tereyağ
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 kutu hazır krema

Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı hazırlayalım nişasta un şeker yumurta sarısı ve sütü bir kaba alalım.
2 çırpma teli ile çırpa çırpa kaynayıncaya kadar pişirelim 3 göz göz olunca ocağı kapatalım ve içine margarini ilave edelim.
Vanilyalı ekleyip mikser ile 5 dakika kadar çırpalım bu işlem önemli top top olmaması lazım soğuduktan sonra hazır kremayı katıp çırpalım.
1 paket bisküviyi robotta çekelim toz haline geldikten sonra muzu da yuvarlak dilimler şeklinde keselim.
Servis kaplarına birer kepçe muhallebiden koyalım daha sonra üstüne bir yemek kaşığı bisküviden ve cevizden ekleyelim.
Sonra tekrar muhallebi muz ve ceviz koyalım en son üstüne muhallebi ve muz dilimi koyup tamamlayalım. Şimdiden tam kıvamında harika bir lezzet
Havuçlu Cevizli Puf Kek
Havuçlu Cevizli Puf Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
havuç
sıvı yağ
soda
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı soda
1 paket kabartma tozun
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 adet havuç (Rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz (Kırılmış)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Sıvı yağ,soda ve unumuzu ekliyoruz. Unu eleyerek ve tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Daha sonra ceviz, tarçın ve havucu ekliyoruz.
Son olarak da kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Hamurumuzu yağladımız kek kalıbına alıp 180C fırında 40 dk pişirip kürdanla kontrol edip kekimizi fırından alıyoruzz:)
Cevizli Nutellalı Rulolar (4 Rulo Tarifi)
Cevizli Nutellalı Rulolar (4 Rulo Tarifi) nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kuru maya
nutella
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
10 gr kuru maya (1 paket)
4 su bardağı un
Arası için dövülmüş ceviz ve nutella

Hazırlanışı:
Su süt yağ kaba alınır, maya şeker tuz eklenir, iyice karıştırılır ve 2 bardak un eklenip tekrar karıştırılır.
Kalan 2 bardak unda eklenerek hamur elde edilir.
Hamur üzerine streç sarılıp sofra bezi ile sarılır. 1 saat mayalanması beklenir.
Hamurumuz hazır.
Hamur 4 eşit parçaya ayrılır ve her parça oval şekilde açılıp içine nutella sürülüp ceviz dökülüp sarılır.
Üzerine yumurta sarisi ve susam ile 200 derecede 20 dakika pişer.