mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sütlü Sarı Mercimek Çorbası Enfes
Sütlü Sarı Mercimek Çorbası Enfes? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
havuç
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
nane
patates
pul biber
sarı mercimek
mercimek
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane kuru soğan
1 tane havuç
1 tane patates
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kasesi sarı mercimek
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Biraz pul biber biraz karabiber
2 çorba kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 çorba kaşığı sıvı yağ da küçük doğradığınız soğanları kavuralım.
ardından küçük doğranan havuç ve patates de koyup iyice kavuralım ve 1 kase sarı mercimek iyice yıkayıp süzelim ve kavrulan sebzelere ekleyelim.
Birazda beraber kavurup suyunu ekleyelim.
Tuzunu ve diğer baharatları da koyalım kaynadıktan sonra altını kısalım.
15 dk pişmeye bırakalım.
Ardından 1 su bardağı süt ekleyelim kaynadıktan sonra 15 dk da öyle kaynatalım.
Ardından altını kapatalım.
Diğer yerde 2 çorba kaşığı tereyağ kızdırıp nane ekleyelim.
Kaşıkla çorba kasesine koyduğumuz çorbaya dökelim.
Limonlu Şam Kurabiyesi
Limonlu Şam Kurabiyesi? Limonlu Şam Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 Su Bardağı Şeker
3 adet Yumurta
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Su Bardağı Yoğurt
2 tane Limonun rendelenmiş kabukları
1 tane Limonun tüm Suyu
1 tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya Şekeri
6 Su bardağı veya göz kararı ile Hamur kıvamına gelecek kadar Un

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker ve yumurtalar çırpılır, sonra sıvıyağı, yoğurt, vanilya şekeri, limon kabuğu rendesi ve taze limon suyu eklenir ve devam çırpılır.
Son olarak un ve kabartma tozu eklenir ve hamur kıvamına gelene kadar un koyulur.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanıp hafif üstüne basıp pişirme kağıdı koyulmuş fırın tepsisine dizilir.
Fırına atmadan önce kurabiyelerim üstüne şeker serpilir.
180 derecede fırına atılır.
Fırına attıktan sonra beklenir, kurabiyenin üstünde çatlaklar oluşacaktır ve pişmiş hale gelecektir.
Soğuduktan sonra çay ile birlikte Afiyetle yiyebilirsiniz, şimdiden. (‼ HANIMLAR BENİM KURABİYELERİM RESİMDE GÖRDÜĞÜNÜZ GİBİ TAM ÇATLAMIŞ GÖRÜNMÜYOLAR, FIRINIMDA BİR ARZADAN ŞÜPHE ETTİĞİM İÇİN BİRAZ ERKEN ÇIKARTTIM MALESEF. AMA TADI VE KIVAMI YİNEDE ÇOK GÜZEL TAVSİYE EDERİM‼ )
Garnitürlü Kuskus Salatası
Salata tariflerinden doyurucu ve nefis tariflerden biri olan garnitürlü kuskus salatası tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Salata
Etiketler: garnitürlü
kuskus
salatası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 paket kuskus
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 kavanoz garnitür
1/2 demet maydanoz
1 adet mısır konservesi
10 adet kornişon turşu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon

Hazırlanışı:
Derince bir tencerede kaynamakta olan bol miktarda tuzlu suya, kus kus makarnaları atın ve paketin üzerinde yazdığı süre kadar haşladıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
Makarnanız haşlanırken ayrı bir kaba, ince doğranmış maydanozları, taze soğanları, mısır, doğranmış turşuları, suyu süzülmüş garnitürü ve ince doğranmış köz biberleri alıp, haşlanmış ve süzülmüş kus kus makarna ile karıştırın.
Üstüne zeytinyağı, tuz ve bir adet limonun suyunu gezdirip, güzelce harmanladıktan sonra servis edin.
Tahinli Kek
Tahinli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Tahinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
süt
tahin
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı tahin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un 1, 5 sb (kadar değişkenlik gösterebilir kontrollü ekleyelim)
1 çay bardağı susam
Yapışmaması için yağ
2 çorba kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve pudra şekeri iyice çırpın.
Yağı, sütü, tahini, cevizi ilave edip karıştırın.
Kabartma tozu vanilya ve un eleyip hafifçe karıştırın.
Tart kalıbın içi, yağlayın.
Susam serpin. susamın kalıbın her yerine yapışmasını sağlayın.
Hamur kalıba dökün. tezgahta bir iki kez vurun.
Isıtılmış 150 derece fırında 25 dakika pişirin…pişince ılık halindeyken tart kalıptan çıkarılır.
1 su bardağı tahini 2 çorba kaşığı pudra şekeri ile karıştırıp akıcı bir karışım yapın. Kekin üzerine tahini dökün.
Keki 1- 2 saat dinlendirin servis edin.
Havuçlu Köz Biberli Yoğurtlu Meze
Havuçlu Köz Biberli Yoğurtlu Meze? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
dereotu
havuç
közlenmiş biber
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
toz biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 büyük havuç
2 adet biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet köz biber
1 kase yoğurt (isteğe göre süzme yoğurt kullanılabilir
Dere otu ve toz biber

Hazırlanışı:
Havuç ve biberler yağ ile kavrulur soğumaya bırakılır köz biberde doğranılarak ilave edilir bir miktar tuz ile harmanlanır.
Üzerine çırpılan yoğurt koyulur isteğe göre sarımsaklı, tereyağ da eritilebilir. Ben çiğ havuç ve dere otuyla sunuma hazır hale getirdim.
Kahvaltılık Çikolata
Kahvaltılık Çikolata? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Çikolata Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
fındık
fındık yağı
hindistan cevizi yağı
kakao
pudra şekeri
sıvı yağ
sütlü çikolata
çikolata
vanilin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram çiğ fındık (Kavrulmuş da olur)
300 gram sütlü çikolata
1 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 yemek kaşığı pudra şekeri (Koymasanız da olur ben ekledim )
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (Sıvı yağ, zeytinyağ, fındık yağı da olur)
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Çiğ fındıkları bir fırın tepsisine alıp 180 derecede 12-13 dk kavuralım. Fırından çıkınca sıcağıyla havlu veya bez arasına alıp ovalım, kabuklarından ayrılsın.
Ayıkladığımız fındıkları mutfak robotuna alalım. Robotu dinlendire dinlendire 20-25 dk içinde yavaş yavaş çekelim. Fındıklar önce nemlenecek, daha sonra yağı çıktıkça akışkan kıvama gelecek. Bu esnada başka bir kapta 300 gram sütlü çikolatayı benmari usulu eritip bekletelim.
Fındıklar akışkan kıvama gelince kakao, pudra şekeri, vanilin ve yağı da ekleyip 1 dk daha çekelim.
Son olarak benmari usulu erittiğimiz çikolatayı da ekleyip 1-2 dk çekelim. Uygun bir kavanoza alalım.
Kıvamı başlarda akışkan olsa da durdukça kıvamı güzelleşiyor.
Kakaolu Islak Kek Sosu
Kakaolu Islak Kek Sosu? Kakaolu Islak Kek Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
kakao
margarin
süt
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
50 gr. margarin
6-7 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Yapması oldukça kolay bu sos için tek yapmanız gereken tüm malzemeleri ufak bir tencereye koyup sürekli karıştırarak orta ateşte eritmeniz.
Kenarlardan kaynamaya başlayınca 1 dk. kadar daha karıştırıp altını kapatabilirsiniz.
Soğumasını beklerken kekinizi hazırlayabilirsiniz ve kekiniz fırından çıktığında sosu üzerine güzelce yayıp servis edebilirsiniz.
)
Bisküvili Çilekli Parfe
Bisküvili çilekli parfe tarifi ile damaklarınıza enfes aromalar dolacak. Üstelik hazırlaması sadece 10 dakikanızı alacak.
Kategori: Tatlı
Etiketler: bisküvili
çilekli
parfe
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket çilekli puding
7 adet petibör bisküvi
1 su bardağı süt
1 paket beyaz çikolata
1 tutam toz fıstık

Hazırlanışı:
Süt ve çilekli puding koyulaşana kadar tencerede karıştırılır, pişirilir.
Bisküviler küçük parçalara bölünür.
Hazırlanan puding ile bisküviler bir kapta karıştırılır.
Karışım streç film ile kaplanır, istenirse şekil verilir ve buzluğa koyulur. Buzlukla 1 saat bekletilir.
Buzluktan çıkarılır ve dilimlenir.
Üstüne beyaz çikolata eritilip dökülür. Daha sonra fıstık tozu serpilir.
Antep Fıstıklı Pirzola
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Antep Fıstıklı Pirzola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kırmızı Et Yemekleri
Fırın Yemekleri
Et Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
12 kalemden oluşan kesilmemiş pirzola
Zeytinyağı
300 gr orta incelikte çekilmiş Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Antep fıstığını bir miktar zeytinyağı ile karıştırın.
2. Kesilmemiş pirzolanın üzerine zeytinyağı ile karıştırdığınız Antep fıstığını yayın.
3. Pirzolayı yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında eti 30 dakika pişirin.
5. Dilimleyip servis yapın.
6. Kuzunun sırt bölgesinin böbrek yatağı bölümünde bulunan pirzola orta sertlikte ve yağlı bir ettir.
7. Üzerinde bulunan yağlı tabaka üzerinde çok az kalacak şekilde temizlenmelidir.
8. Kemikli et bütün olarak pişirilebileceği gibi etli kısım her kemik parçasının üzerinde kalacak şekilde kesilebilir.
9. Antep Fıstıklı Pirzola Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Pirzolanın kuru olmasını önlemek için, mutlaka mühürlenme işlemi yapılmalıdır.
10. Mühürlenme işlemi, pirzolanın döküm tavada yüksek ateşte pişirilmesiyle uygulanır.
11. Döküm tavanız yoksa, normal tavaya tereyağı koyarak pirzolayı önlü arkalı olacak şekilde mühürleyebilirsiniz.
Pastanelerdeki Eklerden Daha Güzelini Evde Yapabilirsiniz
Pastanelerdeki Eklerden Daha Güzelini Evde Yapabilirsiniz? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
krem şanti
krema
margarin
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı su
50 gr tereyağı yada margarin
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı şeker
3 yada 4 yumurta
2. 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket vanilin
1 paket toz kremşanti
100 ml krema
160 gr çikolata(isterseniz sadece çikolata kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:
İlk önce hamurunu yapıyoruz.
Tencereye suyu ilave edip kaynayınca tereyağını ekliyoruz.
Unu ve şekeri ekleyip bir kaç dakika pişirin soğuması için kenara alıyoruz.
Soğurken kremayı hazırlıyoruz.
Kremşanti ve yarım bardak süt hariç hepsini koyup tencerede pişiriyoruz.
Soğuyunca içerisine santi ve sütü ekleyip mikserle çırpın dolaba kaldırın.
Soğuyan hamurun üzerine teker teker yumurtaları ekleyip çırpıyoruz.
Kıvamına göre 3 yada 4 yumurta ekleyin torbaya doldurup tepsimize sıkıyoruz.
180 derece fırında tamamen kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen hamurlar soğuyunca ikiye kesip içini kremayla dolduruyoruz.
Üzeri için kremayla çikolatayı tencerede eritiyoruz.
İsterseniz direk çikolatayı benmari usulü eritip yapabilirsiniz hamurlardan alıp çikolataya batırıyoruz. Soğuyunca servis edebilirsiniz.
Taze İncirli İrmik Helvası
Tadını ve şekerini incirden alacak enfes bir helva tarifimiz var! Karşınızda: Taze incirli irmik helvası tarifi için mutfağa buyurun.
Kategori: Helva
Etiketler: taze
i̇ncirli
i̇rmik
helvası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 su bardağı irmik
7-8 adet taze incir
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı süt
1/2 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı badem

Hazırlanışı:
İncirlerin kabuklarını dikkatli bir biçimde soyuyoruz. Helvamızı acılaştırmaması için üzerinde minicik de olsa kabuk kalmamasına dikkat edelim.
İncirlerimizi rondodan geçirerek püre haline getiriyoruz. İsterseniz püre yapmak yerine küçük küçük doğrayabilirsiniz.
Bir tencere ya da tavada önce tereyağını eritiyor ardından da sıvı yağı ekleyerek bir iki tur karıştırıyoruz.
İncirleri ve irmiği tencereye ekleyip orta ateşte kavurmaya başlıyoruz.
10 dakika kadar kavurduktan sonra tarçın ve kuru yemişleri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Yarım su bardağı su ve 1 yemek kaşığı sütü tencereye ekleyip helvamız suyunu çekene kadar karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
Bu aşamada ocağın altının kısık ateşte olmasına dikkat edelim.
Son olarak helvamızı istediğimiz servis etmek istediğimiz kaba alıyor ve üzerini kuru yemişlerle süslüyoruz.
Yelpaze Patlıcan Kebabı
Yelpaze Patlıcan Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patlıcan
500 gram kıyma (dana/tavuk)
1 adet soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Tuz
1,5 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı ılık su (400 ml)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş rendelenmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlar yıkanır, uçları alındıktan sonra ortadan 2’ye kesilir.
Her iki tarafına bıçağın kalın tarafı konulur ve resimdeki gibi yelpaze şeklini oluşturacak, ne çok ince ne de çok kalın şekilde çizikler atılır. Yanındaki bıçaklar, patlıcanı aynı derinlikte kesmeniz için yardımcı olacaktır.
6 kez kestikten sonra bıçakları kenara çekip, 7. kesikle diğer tarafından patlıcan ayrılır. Bu işlem, bitene kadar tekrarlanır.
Acısını almak için, 30 dk. tuzlu suda bekletilir.
Bu arada ayrı bir kabın içinde köfte harcı hazırlanır. Kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsak, sıvı yağ ve damak tadınıza göre ayarladığınız baharatlar eklenir, macun haline gelene kadar yoğrulur.
İyi yoğurmaya özen gösterin ki, sonradan dağılma olmasın.
Sosu için; bütün malzemeler ayrı bir kabın içinde, salça eriyene kadar güzelce karıştırılır ve kenarda bekletilir.
Ben tuz yerine, tavuk bulyon tablet kullanmayı tercih ettim, elinizde yoksa tuz kullanın lütfen.
Patlıcanların suyu süzülür, tatlı çatalı yardımıyla aralarına azar azar harçtan doldurulur. Fazlalığını, çatalın arkasıyla sıyırabilirsiniz.
Üzeri düz olmasına özen gösterin, piştikten sonra taşıp görüntüyü bozmaması adına.
Doldurulmuş patlıcanlar derin bir fırın kabına alınır. Sos, her bir patlıcanın üzerine kaşıkla gezdirilir.
Isıtılmış 175 dereceli fırında, patlıcanlar ve köfteler pişene kadar pişirilir.
Portakalli Mozaik Su Keki (Ganajli Süsleme )
Portakalli Mozaik Su Keki (Ganajli Süsleme)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
portakal
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
3 ajda çay bardağı şeker
1 ajda bardak portakal sulu su
1 ajda çay bardağı sıvı yağ
3 ajda çay bardağı un
1 portakal ince rende
Kabartma tozu
Vanilya
2 kaşık kakao
80 gr bitter çikolata (benmari eritip süsleme yapıldı)

Hazırlanışı:
Yumurta şeker güzelce çırpılır.
Portakal suyu, sıvı yağ eklenir.
Sırasıyla un kabartma tozu vanilya elenerek portakal kabuğu rendesi eklenir.
Kek kalıbı yağlanır ve karışımın 4’te 3’ü kalıba dökülür.
Kalan kısıma kakao eklenip mozaik şeklinde dökülür.
170° turbo fırında pişirilir.
Kek çıktıktan sonra benmari usulü erimiz çikolata spatula ile sürülüp porakal rendesi ile süslenir.
Tarhanalı Kuzu Paça Çorbası Tarifi
Tarhanalı kuzu paça çorbası nasıl yapılır? İçinizi ısıtacak tarhanalı kuzu paça çorbası tarifi
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 kg kuzu paça
15-20 su bardağı su
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak
1 çay bardağı domatesli köy tarhanası
ÜZERİ İÇİN
3 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber
Yarım tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Paçaları iyice yıkayıp kurulayın. Suyu tencereye alıp, paçaları ilave edin. Tuz ekleyip 1.5 saat pişirin.
Başka bir tencerede tereyağını eritip, unu karıştırarak kavurun. Üzerine azar azar paça suyundan ilave edin ve çırparak karıştırın. Daha sonra paçaları ve suyunu ekleyin.
1 diş ezilmiş sarımsağı ve kalan malzemeyi ilave edip, ağır ateşte 15 dakika pişirin. Üzeri için ezilmiş sarımsağı sirke ile karıştırın ve çorbanın üzerine gezdirin. Tereyağını tavaya alıp eritin. Toz kırmızıbiber ve pul biber katıp 1-2 karıştırın. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
Karnabahar Yemeği
Karnabahar Yemeği? Karnabahar Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
havuç
karabiber
karnabahar
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
2 adet rendelenmiş havuç
4 diş sarımsak
5 -6 adet arpacık soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
5 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Karnabaharı temizleyiniz. tencerede 20 dakika haşlayınız.Zeytin yağını koyunuz, rendelenmis havuçları ekleyiniz.
Temizlenmiş ve doğranmış sarımsak ve soğanı doğrayınız. Yağda kavrulan havuçların üzerine ekleyiniz. bir kaç dakika kavurduktan sonra salçasını ekleyiniz.
Haşlanmış karnabaharları ekleyiniz. Baharatlarınızı damak tadınıza göre ekleyiniz. Üzerini geçecek şekilde su ekleyip pişirmeye bırakınız.
Perdeli Poğaça
Perdeli Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Perdeli Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
sıvı yağ
soda
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
Tuz
Beyaz Peynir
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Ilık süt, kuru maya, toz şeker, sıvı yağ, soda, tuz, aldığı kadar un, ile yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Mayalanması için bekletiyoruz.
Mayalanan hamurdan mandalinadan büyük parçalar koparıp oval şekilde açıyoruz.
Resimde görüldüğü gibi çizikler atıyoruz uç kısmına peynir koyup sarıyoruz.
Ay şeklinde büküp tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Sucuklu Kapuska Yemeği
Kategori: Lahana Yemekleri
Etiketler: Zeytinyağlı ve Etli Beyaz Lahana Tarifleri
Sucuklu Kahvaltılıklar ve Farklı Yemekler
Tencerede Pişen Yemekler
Kış Yemekleri
Pirinçli Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1/2 orta boy kapuskalık lahana
1/2 kangal sucuk
1 adet orta boy soğan
1 adet büyük havuç
3 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Sucuklu kapuska yemeği için; yarım orta boydan biraz küçük olan lahanayı ince ince doğrayın. Yıkayıp, süzün.
Yarım kangal sucuğu da minik küpler halinde doğrayın.
Geniş ve derin bir tencereye 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 1 adet büyük boy küp küp doğranmış havuç ekleyip, 2 dakika kavurun.
Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyin.
Salçayı da 1 dakika kadar daha kavurun.
Ardından tencereye doğranmış sucukları koyun.
Kepçe yardımı ile sucukları 4-5 kere karıştırın.
Son olarak tencereye doğranmış lahanaları koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı pirinç serpiştirin.
Ardından 2 su bardağı sıcak su, damak tadınıza göre tuz ve karabiberi de ekleyip, iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.
Sucuklu kapuska yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Krem Şantili Kurabiye
Kurabiyeler, sofralarımızı süsleyip tatlı anlarımıza neşe katar. Krem şantiyle yapılan bu kurabiyeler ise, hafifliği ve lezzetiyle gönlünüze taht kuracak.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: krem
şantili
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
<div dir="ltr"> <p>Tüm malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırın. </p> </div>
<p>Ele yapışmayan bir hamur elde edin. </p>
<p>Elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar kontrollü pişirin.</p>
<p>Krem şantili kurabiye tarifiniz hazır. </p>

Besin değerleri: calories: 140 kalori
Limonlu Madlen Kek
Hem görüntü hem de tat olarak harika bir tarif. Herkesin hazır sandığı limonlu madlen kek tarifi için buyurun.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: limonlu
madlen
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
100 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı vanilin
1 çimdik tuz
60 gram sütlü çikolata
60 gram beyaz çikolata
30 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Limonlu madlen kek için tereyağını eritiyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırpıp içine eritip soğuttuğumuz tereyağını ekliyoruz.
Limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Kabartma tozu, vanilya ve tuzu da ekleyip unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz. Kek harcımızı buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
Dinlendikten sonra hamuru sıkma torbasına alıp yağladığımız kalıplara koyuyoruz (Fazla doldurmayın). 170 derecede alt üst ayarda 12 dakika pişirdim (Siz kontrollü pişirin ve çabuk piştiği için arada kontrol edin).
Pişen kekleri kalıptan çıkarıp kalıbı temizliyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı kalıplara boş kalmayacak şekilde döküp üstüne kekleri yerleştiriyoruz.
Dondurucuda 10-15 dakika kadar bekletip kalıptan çıkarıyoruz. İster kahveyle ister sütle her yudumda keyif alacağınız harika bir kek.
Limonlu madlen kek hazır.
Beşamel Soslu Patatesli Ispanak Graten
Beşamel Soslu Patatesli Ispanak Graten? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
haşlanmış patates
patates
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet haşlanmış patates
500 gram ıspanak
1 adet soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp yuvarlak orta kalınlık dilimleyelim, tepsinin altına dizelim.
Soğanı,sarımsağı sıvı yağda kavuralım.
Üzerine yıkayıp doğramış olduğumuz ıspanakları ilave edelim çok az ıspanaklar hafif yumuşayana kadar kavuralım.
Patateslerin üzerine eşit yayalım.
Beşamel sosu hazırlayalım, tereyağını eritip unu ilave edelim çok az kavuralım.
Sütü azar azar ilave edelim.
Karabiber,tuz ilave edelim.
Kıvamı alana kadar kaynatalım.
Ispanakların üzerine sıcak dökelim.
170 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
Üzerine arzuya göre fırından almaya yakın kaşar peynirini serpiştirelim.
Bir süre eriyene kadar pişirelim. Sıcak tüketelim. Afiyetle.
Borcamda Patates Böreği (Mutlaka Deneyin)
Borcamda Patates Böreği (Mutlaka Deneyin)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maden suyu
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet yufka (Borcamınızın büyüklüğüne göre, ben 3 adet kullandım)
3 adet patates
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
Tuz, toz kırmızı biber, kimyon, karabiber, pul biber
1 adet yumurta
1 fincan yoğurt
Yarım şişe maden suyu
Çörek otu

Hazırlanışı:
Önce iç harç hazırlanır ve soğumaya bırakılır. İç harcı hazırlamak içinde soğanlar küp küp doğranır sıvı yağda kavrulur.
Üzerine rendelenmiş patatesler eklenir biraz daha kavrulur. baharatlarda eklenerek soğumaya bırakılır.
Bir adet yufka tezgaha serilir. üzerine hazırlanan sosdan dökülür ve yufka ortadan ikiye bölünür. iki tarafa da iç harçtan koyularak rulo yapılır.
Yağlı kağıt serilmiş borcama yerleştirilir.
Üzerine diğer rulo sarılır. bu şekilde borcam dolana kadar devam edilir.
Son olarak da sıvı yağ ve yumurta çırpılarak boregimizin üzerine sürülür. Çörek otu da serpilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrolü şekilde pişirilir.
Tost Makinesinde Sağlıklı Patates Cips
Tost Makinesinde Sağlıklı Patates Cips? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Tost Makinesi
Aperatifler
baharat
kekik
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve baharatlar (ben pul biber ve kekik kullandım )

Hazırlanışı:
Patatesleri ince ince doğrayalım.
Bir kapta yağ,tuz ve baharatları karıştıralım.Tost makinesine dizelim.
15-20 dakika pişirelim.Aynı cips tadında:)