mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mor Poğaça
Mor Poğaça? Mor Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
kuru maya
limon tuzu
tuz
şeker
su
susam
süt
un
yağ
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet havuç
1 çay kaşığı limon tuzu
1 su bardağı su
1 paket kuru maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta beyazı
Havuç püresi
7-8 su bardağı un
Susam

Hazırlanışı:
İki adet havucu dilimliyorum. Havuçları tencereye alıp bir çay kaşığı limon tuzu yarım su bardağı su ekleyip ocakta kaynamaya bırakıyorum.
Kaynarken üzerine yarım su bardağı daha su ekleyip tekrar kaynatıyorum ve havuçları ocaktan alıp rondodan geçiriyorum püremiz hazır.
Bir paket kuru maya ve bir su bardağı ılık suyu karıştırıyorum. 5 dakika mayalanmasını bekliyorum.
Üzerine bir su bardağı yağ, bir su bardağı ılık süt, iki tatlı kaşığı şeker, bir tatlı kaşığı tuz, bir yumurta beyazı ve hazırlamış olduğum havuç püresini ekliyorum ve malzemeleri karıştırıyorum.
Üzerine azar azar un ekleyerek hamuru yoğuruyoruz. Ben 7-8 su bardağı un kullandım. Siz unu dikkatli ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için bekletiyorum. Hamurun havasını alıp sekiz parçaya bölüyorum daha sonra her birini tekrar küçük parçalara bölüp yuvarlıyorum.
Bir tepsisini yuvarlak şekilde yaptım 30 adet çıktı kalan hamurla farklı şekiller yaptım,iki tepsiye yarım saat üzerini bir bezle örtüp mayalandırdım. Daha sonra poğaçaların üzerine su sürdüm son olarak susam serptim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirdim. Poğaçaların içine kaşar peynir ve domates koydum kürdan batırarak servis ettim. Hem görüntüsü hem de tadı ile harika bir lezzet. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Kereviz Yapraklı Brokoli Salatası
Kereviz Yapraklı Brokoli Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
domates
havuç
kekik
kereviz sapı
kırmızı soğan
soğan
kuru fesleğen
limon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo Brokol
1 orta boy havuç
4-5 dal kereviz sapı (yeşiliyle birlikte)
1 Kırmızı soğan
1 domates
1 limon
Zeytinyağı
Tuz
Kuru fesleğen, kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle küçük parçalar halinde hazırladığımız.
Brokolileri geniş bir tencerede az haşlıyoruz.
Kevgirle tencereden alıp geniş bir salata kasesine alıyoruz.
Aynı haşlama suyunda bu kez doğradığımız havuçları yine diri kalacak şekilde bir kaç dakika haşlayıp yine kevgirle brokoli olan tabağımıza aktarıyoruz.
En son yıkayıp doğradığınız kerevizleri de aynı işlemi yapıyoruz, bu aşamada dikkat edeceğimiz şey iyice süzdürelim ki salatamız sulu olmasın.
Ocağı kapatıyoruz.
Diğer tarafta kırmızı soğanı ince kıyıp biraz tuzla ovuyor ve yine kaseye ilave ediyoruz.
Domatesi ilave ediyoruz ve damak tadınıza göre ekşiliğini ve ölçülerini ayarlayabilirsiniz.
1 limon,bir çay kaşığı tuz, bir kahve fincanı zeytinyağı ve baharatları ekleyip iyice karıştırıp ve en son salatamızın üzerine gezdiriyoruz.
Enginarlı Kolay Börek
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Enginarlı Kolay Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1.5 su bardağı un
1 yumurta
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
¼ demet maydanoz
5~6 dal dereotu
100 gr dil peyniri
5 haşlanmış enginar göbeği
1 közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta un, yumurta, ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı, kaşar peynirinin yarısı, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu yoğurun.
2. &Uuml;zerine tavla zarı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde doğradığınız k&ouml;zlenmiş kırmızıbiberleri ve ezdiğiniz enginarları ekleyip karıştırın.
3. Tuz ve karabiber ekleyin.
4. Tereyağı ile yağladığınız fırın kabına malzemeyi aktarın.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
6. Fırından almaya yakın kalan kaşar peynirlerini ve k&uuml;p doğradığınız dil peynirini &uuml;zerine ekleyin.
7. Tekrar fırına verin.
8. Kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın.
Puf Poğaça Tam Kıvamında
Puf Poğaça Tam Kıvamında? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kuru maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 adet kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı sağ
1 yemek kaşığı tuz
Alabildiğine un

Hazırlanışı:
Öncelikle iki bardak ılık suyu cam borcama koyuyoruz.
Üzerine kuru mayayı ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine 1 yemek kaşığı tuz ekleyip karıştırıyoruz.
Yarım bardak yağı ekledikten sonra yavaş yavaş alabildiğine unu eklemeye başlıyoruz.
Elimize yapışan hamuru bardakta kalan yarım yağ ile topluyoruz.
En son üzerini örttüğümüz hamurun kabarmasını bekliyoruz (30-40 dk) kabaran hamuru elimize aldığımız yağ ile şekil veriyoruz (içine ister patates ister peynir koyabilirsiniz) şekil verdiğimiz hamurumuzu (5-10) dk dinlenmeye bırakıyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp üzerine çörek otu ekleyip 180 derece ısıtılmış fırında (30-35dk) pişiriyoruz
Pizza
Pizza? Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
kaşar peyniri
peynir
kekik
maya
mısır
şeker
su
sucuk
tuz
un
yeşil biber
biber
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2. 5 su bardağı un +2 yemek kaşığı un
1 bardak su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
Kaşar peyniri
Mısır
Sucuk
Yeşil biber
Zeytin

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri koyduktan sonra hamurumuzu yoğuralım dinlenmeye alalım.
30 dakika dinlenen hamurumuzu un yardımıyla tekrar yoğuralım el yardımıyla açalım.
1 yemek kaşığı sıvı yağ koyabilirsiniz zorlanırsanız daha kolay açılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyup üzerine çatalla delikler açalım.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim.
Fırından çıkartıp sosunu sürelim sırayla iç malzemelerini koyalım tekrar fırına verelim.
Teremyağlı Pirinç Pilavı
Teremyağlı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
sıvı yağ
su
tel şehriye
şehriye
teremyağ
margarin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bardak baldo pirinç
2 yemek kaşığı tel şehriye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı teremyağ
4 bardak sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle pilav tenceremize sıvı yağı koyuyoruz sonra tel şehriyeyi koyup biraz kavuruyoruz.
Ardında teremyağ ekliyoruz sonrada yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz birazda öyle kavuruyoruz.
Sonrada kaynayan suyu 4 bardak ekliyoruz kısık ateşte pişiriyoruz.
Elmalı Kek
Elmalı Kek? Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
un
yeşil elma
elma
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı kuru üzüm
2 adet orta boy yeşil elma
2. 5 – 3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
Yoğurt, sıvı yağ eklenir karıştırılır.
Yıkanmış olan kuru üzüm ve doğranmış elmalar da ilave edilerek karıştırılır.
Un ve kabartma tozu da eklenerek karıştırılır ve yağlanmış olan fırın tepsisine dökülerek 180 dereceli fırında kürdan testi yaparak pişirilir.
Cevizli Reyhanlı Soğuk Salata
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Cevizli Reyhanlı Soğuk Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Kuruyemişli Tarifler
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Sizden Lezzetler
Salata Tarifleri
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 patlıcan
250 gr süzme yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet ceviz
Bir tutam taze Reyhan&nbsp
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları közleyelim ve soyalım.
2. Süzme yoğurt sarımsak tuz ve patlıcanları rondoya koyup çekelim.
3. Servis tabağına alıp bir tavada zeytinyağını ısıtıp ceviz ve pul biberi ekleyelim en son doğradığımız reyhanı ekleyip ocaktan alalım.
4. Yoğurtlu patlıcanın üzerine ocaktan aldığımız karışımı dökelim ve servis yapalım.
Ezo Gelin Çorbası
Ezo Gelin Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki Ezo Gelin Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
nane
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Sıvı yağ
Tereyağ
1 adet soğan
1 kaşık güneş salçası
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı bulgur
2 yemek kaşığı pirinç
7 su bardağı sıcak su
Pul biber
Kimyon
Nane

Hazırlanışı:
Soğanı yağda kavurduktan sonra salçamızı da ekleyelim.
Yıkadığımız mercimek bulgur ve pirinçi de ilave ettikten sonra hepsini kavuralım.
Suyumuzu koyup çorbayı kaynamaya bırakalım.
Pişmesine yakın pul biber kimyon ve naneyi de ekleyelim.
Çorba piştikten sonra blenderdan taneleri diri kalacak şekilde geçirelim. Deneyeceklere şimdiden
Kadayıflı Tavuk Göğsü
Kadayıflı Tavuk Göğsü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kadayıf
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 litre süt
8 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı şeker
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krem şanti
1 paket hazır kavrulmuş kadayıf
1 su bardağı fındık veya ceviz

Hazırlanışı:
Süt içerisine un, nişasta, yumurta şeker ve tereyağ sırasıyla eklenir, pişirilir. Ocaktan alıp 5-10 dk sonra içerisine krem şanti ekleyip, el blender ile çekilir.
Borcamın altına kavrulmuş kadayıfın yarısını seriyoruz. Üzerine pişirdiğimiz kremamızı döküyoruz.
Üzerine tekrar kalan kadayıfımızın yarısını döküyoruz. Üzerine kırılmış fındık veya cevizimizi ekliyoruz. Soğumasını bekleyip, servis edebilirsiniz
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
kadayıf
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağından 1 parmak eksik
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
Vanilya
Krem şanti toz ( piştikten sonra )
200 gram kadayıf ( hazır kavrulmuş olan )
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı ceviz içi ( irice ezilmiş )
3 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Tatlımız için önce kadayıflı kısmını hazırlayalım.
Derin bir tencereye tereyağını alalım yakmadan eritelim ve şekerini üstüne kadayıfını ekleyelim.
Kaşıkla alt üst edelim son olarak ceviz içini katalım ve orta ateşte iyi bir şekilde çıtır çıtır olana kadar kavuralım ve bir kenara alalım soğusun.
Şimdi muhallebi için vanilya ve kremşanti dışında tüm malzemeyi tencereye alalım kısık ateşte karıştırarak pişirelim ve kaynamaya yakın vanilyasını katalım.
Kaynadıktan sonra 2-3 dk daha pişirelim. Muhallebimiz 15-20 dk ılındıktan sonra kremşantiyi ekleyip çırpalım.
Kare borcama ilk olarak kadayıf çıtırının 3 te 1’ni yayalım ve üstüne muhallebinin yarısını 3-4 farklı noktaya olacak şekilde koyalım ve kaşık yardımıyla düzleştirerek muhallebiyi yayalım.
Tekrar kadayıf tekrar muhallebiyi aynı şekilde yayalım son olarak kalan çıtırr kadayıfları da en üstüne serpelim ve 3-4 saat buzdolabında soğutup beklettikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Simit Tadında Pratik Poğaça (Efsane Lezzet)
Teremyağlı Simit Tadında Pratik Poğaça (Efsane Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram teremyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
Kaşar peyniri
2 yemek kaşığı su
4 yemek kaşığı pekmez
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle kısık ateşte teremyağını eritelim.
Daha sonra un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım ve pürüzsüz bir şekilde çırpalım.
Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave edelim.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayalım.
Daha sonra hamurumuzu elimizle bastırarak açalım.
İçerisine kaşar peyniri koyalım ve kenarlarını birleştirerek kapatalım.
Daha sonra ayrı bir kabın içerisine su ve pekmezi alarak karıştıralım.
Poğaçamızı ilk önce pekmeze sonra susama bulayarak tepsimize dizelim.
Bir bıçakla poğaçamızın üzerine çizikler atalım.
180 derece fırında 15 dakika pişirelim. Son derece pratik ve lezzetli bir tarif herkese tavsiye ederim teşekkürler Elif Atalar.
Baharatlı Tavuk Ve Kızartılmış Patates
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Baharatlı Tavuk Ve Kızartılmış Patates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Atıştırmalık
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Tavuk Yemekleri
Kızartma Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Ayçiçek yağı
2 parça tavuk göğüs eti
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tutam toz kişniş
Deniz tuzu
Kabuklu dilim patates
Taze kekik

Hazırlanışı:
1. Tavuk göğüs etini ince uzun parçalar şeklinde kesin.
2. Un, kırmızı toz biber, karabiber, kişniş ve deniz tuzu serpip elinizle haramanlayın.
3. Ayçiçek yağını tavada ısıtıp kabuklu dilim patatesleri kızartın.
4. Aynı yağda tavuk etlerini de kızartın.
5. Üzerine ince kıyılmış taze kekik serpip servis yapın Kızartma yöntemi besinlerin yağ miktarını arttırır.
6. Bu nedenle diyet listelerinde yer verilmemesi önerilir.
7. Dilerseniz, hafif ve düşük kalorili fırında patatesli tavuk eti tarifini deneyebilirsiniz.
Domates Söğüş
Domates Söğüş? Domates Söğüş Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
nane
nar ekşisi
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 orta boy domates
4 dal nane
Tuz
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kadar nar ekşisi sosu

Hazırlanışı:
Domatesler orta kalın ve uzunlukta julyen olarak doğranır.
4 dal nanenin yaprakları iki büyükse üç parça şeklinde doğranır ve bir tatlı kaşığı sumakla birlikte domateslere eklenir ve sadece alt olacak şekilde karıştırılır.
Üzerine tuz serpilir, nar ekşisi sosu ve zeytinyağı gezdirilir.
Terbiyeli Yeşil Fasulyeli Pirinç Çorbası
Terbiyeli Yeşil Fasulyeli Pirinç Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
fasulye
kırmızı toz biber
toz biber
nane
pirinç
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük kase haşlanmış yeşil fasulye
1 çay bardağından 1 parmak eksik pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1.5 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
4 su bardağı su
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta

Hazırlanışı:
Yeşil fasulye minik doğranır ve haşlanır. Pirinçler haşlanır.
Tencereye yoğurt, yumurta ve un alınarak çırpılır. Üzerine soğuk su eklenir ve ocağın altı açılır.
İçine haşlanan pirinç ve fasulye eklenir. Tuz eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Tereyağı, toz biber ve nane yakılır. Kaynayan çorbaya atılarak servis edilir.
Bebeklere Süt Çorbası
Bebeklere Süt Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
pirinç
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı pirinç
2 su bardağı sut

Hazırlanışı:
Pirinçler güzelce yıkandıktan sonra süte eklenir ve birlikte pişirilir. Pirinçler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.
Daha sonra dilerseniz blenderdan geçirebilirsiniz.
Fellah Köftesi
Fellah Köftesi? Fellah Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
salça
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ince bulgur
1. 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bulguru sıcak suyla kabartalım.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip soğutalım.
Ufak ufak toplar halinde yuvarlayıp kaynayan suya salalım.
15-20 dakika haşlandıktan sonra soslayıp sarımsaklı yoğurtla servis yapılabilir.
Portakalı Tart Kek
Portakalı Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki Portakalı Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
8 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1. 5 çay bardağı un
3 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
2. 5 yemek kaşığı nisasta

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Köpüren malzemeye süt, sıvı yağ,un, kabartma tozu vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip tekrar iyice karıştırıyoruz.
Tart kalıbımızı margarinle yağlayıp unluyoruz.
Hamuru kalıba döküyoruz önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 -35 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan tartımızı ilk sıcağı çıkınca servis tabağına ters çeviriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan tartın üzerine bütün malzemeyi ekleyip pişirdiğimiz portakal sosunu sıcak olarak döküyoruz.
Arzuya göre ister portakal dilimi ister kakaolu pasta süsü ile süsleyebiliriz. hem pratik hem inanılmaz lezzetli bağımlı olacağınız bi tarif:).
Portakal Mandalina Soslu Tatlı
Portakal Mandalina Soslu Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
fındık
irmik
nişasta
portakal suyu
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2.5 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek toz şeker
1 paket vanilya
1 lt süt
1 su bardağı irmik
2 paket burçak bisküvi
100 gr eritilmiş tereyağı
1 su bardağı fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle portakal sosu için portakal, mandalina suyu sıkılır. Uygun bir tavaya konulur.
Üzerine nişasta ve toz şeker eklenip koyulaşana kadar pişirilir.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya eklenip karıştırılır soğumaya bırakılır.
Daha sonra alt taban için; bisküviler ve fındık robottan geçirilerek ufalanır.
Üzerine eritilmiş tereyağı dökülüp güzelce karıştırılır. Islak deniz kumu kıvamı alacaktır.
Kelepçeli kalıbın tabanına bisküvili karışım dökülür, bardak altı ile bastırılarak düzlenir, sıkılaştırılır.
10 dk dolapta bekletilir.
Sütlü tatlı için; tencereye süt, irmik ve şeker alınır kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Ocaktan aldıktan sonra bir paket vanilya eklenir karıştırılır.
Dolapta bekleyen bisküvi tabanının üzerine sütlü tatlı dökülür. Güzelce yayılır.
Üzerine sos dökülür ve düzeltilir.
5-6 saat yada bir gece dolapta bekletin dilimlenip servis edilir
Karemelli Muzlu Pasta
Karemelli Muzlu Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Karemelli Muzlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krema
muz
petibör bisküvi
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yer fıstığı
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yumurta sarısı
Vanilya
2 paket Petibör bisküvi
1 su bardağı süt ( bisküvileri ıslatmak için )
5-6 tane küçük muz
200 ml krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase dolusu yer fıstığı

Hazırlanışı:
Muhallebi malzemeleri vanilya hariç hepsi tencereye konur orta ateşte kaynayana kadar karıştırırız pişmeye yakın vanilyasını ilave edip ocağın altını kapatırız.
Şimdi bisküvileri sütle Islatarak kare borcam veya kare borcam ölçülerinde ayarlanabilir kalıba dizeriz.
Bir sıra bisküvi dizmeyi tamamladıktan sonra üzerine bir miktar muhallebiden ilave ederiz ve şimdi dilimlenmiş muzları dizeriz tekrar bisküviye geçerek bu şekilde bisküvi bitene kadar devam ederiz.
Ben üç sıra bisküvi kullandım.
En son kat bisküvi dizildikten sonra şimdi teflon bir tencereye bir bardak toz şekeri ilave edin Ve kaşıkla müdahale etmeden tencereyi hafif hafif sallayarak fazla yakmamak şartıyla yakılır ve kremayı içine ekleriz.
Taşlaşmış şeker eritilir tam olarak burada biraz sabırlı olmak gerekiyor sanki karemel öyle taş gibi kalacak diye düşünebilirsiniz ama çözülüyor: )
Sonra tereyağı katıp eriyince ocağın altını kapatıyoruz ve fıstıkları ilave ediyoruz.
İlk sıcağı çıkınca bisküvilerin üzerine döküyoruz.
Buzdolabında en az 3-4 saat bekletip servis ediyoruz.
Tırşık (Fotoğraf Anlatımlı)
Tırşık (Fotoğraf Anlatımlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
acı kırmızı biber
biber
acı yeşil biber
dana kuşbaşı
domates
patlıcan
salça
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
750 gr kuşbaşı dana eti
3 adet tatlı yeşil biber
2. 5 adet sivri acı yeşil biber
2. 5 adet sivri kırmızı acı biber
1 baş iri soğan
2 orta boy patlıcan
4 adet iri domates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı, tuz, kaynamış su
1 silik yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Et ocağa alınır. suyunu salıp tekrar çekene kadar yarım ateşte pişirilir. tereyağı eklenir. et pişerken sebzelerimizi yıkayıp yemeklik ( iri ) doğrayalım.
Önce biberi ekleyip biraz kavuralım. İki üç dk. sonra soğanı, patlıcanı ekleyelim, sarımsak ve üzeri hizasına kadar su ekleyip kapak kapatalım. Yaklaşık olarak 30 dk piştikten sonra domates ve salça ekleyip pişmeye bırakalım. Domatesler pişene kadar bekleyelim.
Ardından tuz ekleyip 5 dk daha pişirip ocağı kapatalım 10 dk dinlenmeye bırakalım.
Milföyde Simit Kebabı
Çıtır çıtır milföy içinde nefis köfte harcı, dış yüzeyini kaplayan susam ile simit görüntüsü veren bu enfes tarifi kesin deneyin.
Kategori: Et
Etiketler: milföyde
simit
kebabı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
8 adet milföy yaprağı
2 adet yumurta sarısı
1 kase kavrulmuş susam
1 su bardağı domates sosu
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan, sarımsak, kıyma, tuz, karabiber ile köfteyi hazırlayın.
Milföyü tezgaha alın ortasına (uzunlamasına) köfte harcından koyun. Milföyü iki tarafından da kapatılarak köfteye sarın.
Her tarafına yumurta sarısı sürün ve susama bulayın. 7 dilim olacak şekilde dilimleyin. Dilimlerken yumuşak olan milföy hamurunu ezmeden kesmeye dikkat edin.
Elde edilen dilimleri ince şişlere geçirin. Fırın tepsisine alın. 240 derece fırında kızarana kadar (yaklaşık 30 -35 dakika) pişirin.
Domates sosu, tereyağı ve tuzu kaynatın. Servis tabağına alınan kebabın üstüne domates sosu gezdirip, maydonoz serpip servis edebilirsiniz.
Kolay Tiramisu
Kolay tiramisu tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tiramisu hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı
Etiketler: kolay
tiramisu
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
2,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı labne
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Tencereyi ocağa alıp sütü şekeri unu yumurta sarısını kaynatmaya başlayalım.
Muhallebi piştikten sonra şekerli vanilini ve labne peyniri ekleyip blenderla topaklarını ezelim.
1 bardak süte 1 tatlı kaşığı granül kahve ekleyelim ve karıştıralım.
Kedidilinin her birini sütle ıslatıp borcama dizelim ve üstüne muhallebiyi koyalım.
Elinizdeki kedi diline göre 2-3 kat olacak şekilde bu işlemi devam ettirelim. Soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Yağ Çekmeyen Balon Pişi
Yağ Çekmeyen Balon Pişi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
karbonat
sirke
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
2 buçuk su bardağı un ( gerekirse un ilave edebilirsiniz ele yapışmayan bir hamur olacak)
Yarım çorba kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Tüm malzeme bir kaba alınarak güzelce yoğrulur.
Hamur 15 -20 dakika dinlendirilir.
Tezgâh veya masa üzerinde çok az unlayarak mantı hamurundan daha kalın (yaklaşık 1 santim kadar) açılır.
Herhangi bir kalıbınız yoksa çay bardağının ağzı ile yuvarlak şekilde kesilir.
Kenarlarda kalan hamur tekrar yoğrulup açılarak bıçak ile istediğiniz şekilde kesebilirsiniz.
Kızgın yağda hemen kabarıp kızarıyor afiyetle