mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kolay Anne Kurabiyesi
Hazırladıktan sonra çay saatlerinde servis edebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Kolay anne kurabiyesi tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: kolay
anne
kurabiyesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet yumurta
125 gram tereyağı
3/4 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı ekşi krema
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı fındık
1 çay bardağı kuru üzüm
2-3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabına yumurta, tereyağı, yoğurt ve toz şekeri koyup toz şeker iyice eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra ayrı bir kaba; un, kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırın. Unlu karışımı yumurtalı karışımın üzerine alıp yoğurun.
Kıvamı katı kıvamlı kek gibi olacak, kurabiye kıvamında değil. Ardından fındığı ve kuru üzümleri ekleyip karıştın ve üzerini kapatıp, en az 1 saat kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
Daha sonra bir dondurma kaşığıyla veya yemek kaşığıyla hamurdan parçalar alıp, çok elinizde çok yuvarlamadan tepsiye dizin.
İsterseniz bu esnada üzerilerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. 180 derecelik fırında üzeri altın rengi olana dek pişirin. Soğuyunca servis yapın.
Lokmalık Mercimek Topları
Lokmalık Mercimek Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
su
taze soğan
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1. 5 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
4 su bardağı su
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
4-5 dal taze soğan
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak yıkamış olduğumuz mercimeklerimizi bir tencereye koyarak üzerine 4 su bardağı su ekliyoruz ağzını kapatarak mercimekler suyu çekene kadar kaynatıyoruz.
Mercimekler suyu çekince altını kapatarak 1 su bardağı ince bulgurumuzu ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Bu sırada sıvı yağımızı bir tavaya alarak doğradığımız kuru soğanı ekliyoruz.
Rengi değişene kadar kavurduktan sonra salçalarımızı da ilave ediyoruz.
Karıştırarak altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Yarım saat bekleyen mercimeğimize hazırladığımız salçalı sosu ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
Daha sonra limon suyumuzu ve baharatları da ekleyerek tekrar yoğuruyoruz.
En son ince ince doğradığımız maydanoz ve taze soğanımızı ekleyerek tekrar yoğurduktan sonra küçük küçük toplar yaparak limon ve kürdan ile süslüyoruz
Roka Salatası
Roka Salatası? Roka Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
çökelek
domates
limon suyu
nar ekşisi
roka
sarımsak
tuz
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet taze roka
1 büyük boy domates
4-5 adet zeytin
1 diş sarımsak
4-5 kaşık zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Tuz
Çökelek ve ceviz içi

Hazırlanışı:
Rokalar iyice yıkanır, suyu süzülüp doğrandıktan sonra servis tabağına koyulur.
Domates yıkanır, küp küp doğranıp rokaların üzerine eklenir.
Zeytinler ince ince dilimlenir, tabağa eklenir.
Sosu için sarımsak rendelenir, bir kaseye konur.
Zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuz da kaseye eklenip iyice karıştırılır. Servis tabağının üzerinde gezdirilir.
Üstüne çökelek ve ceviz içi serpilir. Salatamız hazır. Bu lezzetli tarif ve sunum için Hakan abime teşekkür ederim balık yanına çok yakışan bir salatadır. Herkese şimdiden.
Kek Kalıbında Pasta
Pasta yapmak için kalıplara ihtiyacınız yok. Kek kalıbında pasta tarifiyle kek kalıbında şekillendirerek pasta yapmanız da mümkün.
Kategori: Pasta
Etiketler: kek
kalıbında
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
1 silme tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Krema için tencereye vanilya hariç diğer malzemeleri alın. Karıştırarak pişirin.
Göz göz olunca altını kapatın. Vanilya ekleyin.Karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra krem şanti ekleyin ve çırpın. Üzerini streçleyip buzdolabında dinlendirin.
Kek için yumurta ve şekeri çırpın. Kalan malzemeleri de sırasıyla ekleyin ve karıştırın. Kek kalıbını yağlayın.
Kek karışını kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve ikiye bölün. Böldüğünüz keki sütle ıslatın.
Kremayı sıkma torbasıyla sıkın. Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
Evlilik Yıldönümü Pastası
Evlilik Yıldönümü Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
krem şanti
mandalina
muz
nişasta
renkli şekerleme
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
1, 5 su bardağından biraz az un
1 yemek kaşığı nişasta
Yarim çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı tozşeker
2 yemek kaşığı nisasta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı çırpılmış krem santi
Yarım bardak damla çikolata
1 adet doğranmış muz
1 adet doğranmış mandalina
Yarım bardak süt
Renkli şeker hamurları

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Sonra diğer malzemeler ekleyerek 160 derecede pişirilir.
Kreması için bir tencereye sütü,şekeri,nişasta ve unu ekleyip kaynayana dek pisiriyoruz.
Ocaktan alıp vanilya ekleyip karıştırıyoruz ve içine çırpılmış 2 yemek kaşığı krem santi ekleyip karıştırıyoruz ve keki ortasından ikiye kesip sütle ıslatıyoruz ve ortasına krema sürüyoruz.
Dilimlenmiş muz,mandalina ve damla çikolata koyup kekin diğer katını üzerine koyuyoruz ve kalan kremayı kekin her yerine sürüyoruz.
Ve kalan krema üzerine yanlarına sürülür.
Sonra şeker hamuru merdaneyle büyük açıp ne çok kalın ne çok ince olacak şekilde pastanın üzerine yerleştiriyoruz.
Artan kısımları kesiyoruz.
Sonra üzerine dilediğiniz şekilleri yapabilirsiniz.
Fakir Sucuğu
Et yok ama lezzet çok! Fakir sucuğu çabucak hazır! Adım adım yapılış ve püf noktaları burada! Fakir sucuğu tarifi tıklayın, mutlaka yapın!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: fakir
sucuğu
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
50 gram beyaz peynir
1/2 çay bardağı ceviz içi
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Fakir sucuğu için tavaya zeytinyağını döküp salçaları kavuruyoruz.
Cevizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Ezilmiş sarımsağı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz.
Rendelediğimiz peyniri ve doğranmış maydanozu ekliyoruz. Tüm malzemeler karışana kadar karıştırıyoruz.
Fakir sucuğu hazır.

Besin değerleri: calories: 168 kalori
Pırasalı Börek
Pırasalı Börek? Pırasalı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
havuç
karabiber
pırasa
pul biber
salça
su
tuz
yufka
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo yufka (3 yufka)
Yarım kilo pırasa
2 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı su (salçayı sulandırmak için)
2 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz, karabiber, pul biber
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
2 yumurta içi
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Havuçları soyun, rendeleyip 2 yemek kaşığı yağı ekleyerek tavaya koyun, 2-3 dakika çevirin ve üzerine ince ince doğradıgınız pırasayı ekleyin. Pırasalar yumuşayınca üzerine suda erittiğiniz salçayla baharatları ekleyin ve salçayı emene kadar pişirin.
Yufkaları isteğe göre şekil verecek şekilde kesin.
Sarmadan önce yumurta beyazı ve yağ karışımızın da bir çorba kaşığı içine sürün.
Harçtan koyarak sarın ve yumurta sarısını üzerine ekleyin.
180 derece fırında 40 dakika/üst-alt kısmı kızarana kadar pişirin.
Pekmezli Keçiboynuzlu Puding (Enfes Lezzet)
Pekmezli Keçiboynuzlu Puding (Enfes Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kakao
keçiboynuzu tozu
nişasta
pekmez
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı süt
4 tatlı kaşığı tam buğday unu ya da nişasta(tercihe bağlı)
1 çay bardağı pekmez
2 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu
2 tatlı kaşığı kakao
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle süt kakao ve keçiboynuzu tozu malzemeleri bir kapta iyice karıştırıp süte ekliyoruz.
Malzemeler ocaktayken hızlıca ve sürekli karıştırmak gerekiyor.
Kaynadığında çok koyu bir kıvam olacak ama pekmez girince cıvıklaşacak panik yapmayın:)
Kaynadığı zaman tereyağını ekliyoruz en son pekmezi ilave edip karıştırıyoruz.
Ocağı kapatıp mikser ile 2-3 dakika kadar çırpıyoruz. 2 ya da 3 kase çıkıyor(kasenin derinliğine göre değişmektedir).:)Buarada üzerine bizce en çok toz hindistan cevizi yakışıyor, umarım sizde beğenirsiniz.
Kemal Paşa Tatlısı
Kemal Paşa Tatlısı? Kemal Paşa Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
limon suyu
su
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
25 adet Kemalpaşa
3.5 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Tencereye su ve şeker alınıp, kaynatılır.
Şeker eriyip, kaynayınca kemalpaşalar içine atılır.
10 dakika kısık ateşte kaynatılır.
Ondan sonra ters çevrilir.
Bir 10 dakika da bu şekilde kaynatılır.
Sonra tekrar yüzü üzerine çevrilir.
Çalışmaları çatalla kontrol edilir.
Yumuşak hale geldiğinde olmuş demektir.
Almadan önce birkaç damla limon damlatılır. Soğumaya bırakılır.
Çekirdekli Tuzlu Kurabiye
Herkesin hazır aldığınızı zannedeceği, pastane usulü, dışı çıtır çıtır, içi kıyır kıyır ağızda dağılıp giden enfes bir kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Pastane Usulü Pastane Usulü Kıyır Tuzlu Kurabiye Çeşitleri
Ay Çekirdekli Hamur İşleri
Çay Saati İkramlıkları
Fırında Pişen Kurabiye Çeşitleri
Ev Yapımı Atıştırmalık Tarifleri
Porsiyon: 22 Adet

Malzemeler:
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı buğday unu
2 su bardağı un
150 gr ay çekirdeği
1 adet yumurta akı

Hazırlanışı:
Çekirdekli tuzlu kurabiye yapımı için; öncelikle 100 gr tereyağını küçük bir tava içine alın ve ocak üzerinde erimesini sağlayın. Daha sonra derin bir kaba erittiğiniz tereyağını koyun. Üzerine 1 adet yumurtanın sarısını koyup, akını kurabiyenin üzerinde kullanmak için ayırın. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı yoğurt (sulu kısmı olsun), 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin.
Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra kaba 1 su bardağı tam buğday unu ve 2 su bardağı unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer tarafta bir kaba başta ayırdığınız yumurta akını koyun. Başka bir kaba da ay çekirdeğini koyun. Ardından hamurdan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alın ve avuç içerisinde yuvarlayın.
Yuvarladığınız hamura baş parmağınızın uzunluğunda olacak şekilde ileri geri yuvarlayarak oval şeklini verin. Hamuru öncelikle yumurta akına ardından da ay çekirdeğine bulayın.
Çekirdekli tuzlu kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırına verin ve 25 dakika pişirin. Daha sonra dereceyi 100 e düşürüp, 25 dakika daha pişirmeye devam edin. Kurabiyeleri çok kalın yapmamaya özen gösterin.
Ay çekirdekli tuzlu kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Tramisu (Hazır Pasta Tabanı İle Şipşak Lezzet)
Tramisu (Hazır Pasta Tabanı İle Şipşak Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
kakaolu pandispanya
labne
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
3 kaşık dolu dolu un
3 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 adet 3’ü bir arada
200 ml labne
1 tane kakaolu pandispanya
Kakao

Hazırlanışı:
3 kaşık unu tencereye koyalım.
Üzerine bir adet yumurtayı kırıp azar azar karıştırarak sütü ilave edin.
İyice karıştırılıp ocağın altını açın kısık ateşte kaynayana kadar pişirin.
Kapatmaya yakın 3 kaşık şekerini koyun altını kapatın.
İçine bir paket vanilyayı koyup karıştırın ardından labneyi koyup karıştırın.
Soğuduktan sonra blendırla güzelce çırpın.
Hazır almış olduğumuz kakaolu pandispanyanın alt kısmını bir bardak 3’ü bir arada’nın yarısı ile ıslayın (3’ü bir arada ılık olmaya yakın ıslanıcak).
Kekin arasına hazırlanış olduğumuz kremanın yarısını koyun, yarısını da en üstüne koyup nescafe ile ıslayın heryerini sonra kremayla kaplayın.
Buzdolabına koyun soğusun servis öncesi üzerine bol kakao serpin.Çok hafif ve çok pratik.
Kalıpta Mısır Unlu Kek
Kalıpta Mısır Unlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
mısır unu
un
şeker
sıvı yağ
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
3 adet yumurta
1,5 su bardağı mısır unu
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
İlk öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Sonra sütü ve yağı ekliyelim.
Ve çırpalım sonra mısır unu, karbonat, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
En son olarak ununu ekleyelim ama kontrollü bir şekilde ekliyelim ki çok sert olmasın.
Kalıbı tereyağ ile yağlayalım.
Üzerine kek harcımızı boşaltalım ve 30 dakika pişirelim.Tabi siz fırınınızı kendinize göre ayarlayın.
Yoğurtlu Gül Böreği
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan yoğurdun olduğu tariflerin hepsi ayrı bir lezzetli. İşte lezzetine doyamayacağınız Yoğurtlu Gül Böreği tarifi.
Porsiyon: 4-8 porsiyon

Malzemeler:
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 küçük doğranmış soğan
250 gram kıyma
1 tatlı kaşığı salça
2 adet yufka
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
2 yemek kaşığı ayçiçek yağda, 1 adet küçük doğranmış soğanı kavurun. 250 gram kıyma ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine 1 tatlı kaşığı salça ekleyin. Kıymanın rengi dönünce, tuzunu, karabiberini ayarlayıp ocaktan alın.
2 adet yufkanın her birinden 8 adet üçgen oluşturacak biçimde kesin. Üzerine kıymalı malzemeden koyun. Sigara böreği gibi sarıp, sonra içe doğru kıvırın. Fırın tepsisine dizip, orta ısılı fırında üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirin.
Börekleri servis tabağına alın. Üzeri için, 1 tatlı kaşığı tereyağını eritip, 1 çay kaşığı pul biberi yağda yakın. Böreklerin üzerine 2 su bardağı yoğurt gezdirip, yağı ekleyin. Sıcak servis yapın.
Tam Buğday Unlu Krep
Uzun süre tok tutma özelliği sayesinde diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler için hafif ve lezzetli bir krep tarifi.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Tam Buğday Unlu Krepler
Diyet Tam Ölçülü Kahvaltılık Krep Tarifleri
Sağlıklı Kahvaltı Seçenekleri
Tavada Pişen Pratik Tarifler
Hafif Ara Öğün Önerileri
Porsiyon: 6 Adet

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:
Tam buğday unlu krep yapımı için; derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Tuzu yumurtalar ile birlikte iyice çırpın.
Daha sonra kaba 1 buçuk su bardağı süt döküp, tekrardan karıştırın. Süt yerine su da kullanabilirsiniz.
Ardından kaba 1 buçuk su bardağı kadar tam buğday unu ekleyin.
Tüm krep hamurunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar tel çırpıcı ile iyice çırpın. Hamurun kıvamı akıcı yoğun bir kıvamda olacaktır. Bu yüzden unu eklerken dikkatli bir şekilde ekleyin.
Diğer tarafta yanmaz ve yapışmaz krep tavasını ocak üzerine koyun. Tavayı orta ateş üzerinde iyice ısıtın. Tavanın tabanını incecik kaplayacak kadar krep hamuru dökün. Tavayı sağa sola hareket ettirip, karışımı yayın.
Krepi orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.
Krep harcı bitene kadar aynı işlemi tekrar edip, krepleri pişirin. Tarifte kullandığımız krep tava ölçüsü 24-25 cm tir.
Hazırladığınız tam buğday unlu krepleri servis tabağına alıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Köfte Patates
Fırında Köfte Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
biber
domates
karabiber
kıyma
köfte harcı
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
5 adet biber
1 adet domates
300 gram kıyma
Maydanoz
Yarım kuru soğan
4 çay bardağı bayat ekmek içi ( ben ekmek içi kullandım köfte harcı kullanmak isterseniz yarım paket kullanabilirsiniz)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı salça
2 çay bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patateslerimizi orta kalınlıkta doğruyoruz.
Köftemizin malzemelerini koyup yoğuruyoruz.
Patateslerimizi tepsimize koyduktan sonra köftelerimizi dilediğimiz şekilde yapıp patateslerimizin üstüne koyuyoruz.
Biber ve domateslerimizi diziyoruz.
2 yemek kaşığı salça ile 2 çay bardağı sıcak suyu karıştırıp birazda tuz ekleyip hazırladığımız yemeğin üstüne döküyoruz. 200 derecede fırında pişiriyoruz.
Hurmalı İrmik Tatlısı
Ramazan aylarının vazgeçilmez tatlılarından irmik tatlısını bir de bu şekliyle deneyin. Çay saatlerinizin yeni favorisi geldi.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: hurmalı
i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
15 adet hurma
4 su bardağı süt
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak hurmaların üzerine sıcak su döküp kenarda bekletin.&nbsp
Bir tencerede süt ve irmiği orta ateşte koyulaşana kadar yaklaşık 15 dakika karıştırarak pişirin.
Karışımı ocaktan alın, içine çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları, vanilini ve tereyağı da koyup blenderden geçirin.
Tatlıyı sunum kaselerine paylaştırın ve buzdolabında soğutun.
Servis etmeden önce üzerine tarçın ekleyebilirsiniz.
Margarinsiz Tam Kıvamında Şekerpare
Margarinsiz Tam Kıvamında Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
3 bardak su
2 -2,5 bardak şeker
Limon
Fındık

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayalım ki tatlı hazırlanırken soğusun. Malzemeleri katıp, kaynatın. Kaynadıktan sonra 4-5 damla limon suyu ekleyelim. 5 dk daha kaynatalım ve altını kapatın.
Hamurumuz için yumurta ve pudra şekerini yoğurma kabımız da elimizle karıştıralım.
Üzerine yağ ve irmiği ilave edip, tekrar yoğuralım.
Ardından kabartma tozu vanilya ve un ekleyerek hamur yavurlanacak kıvama gelene kadar yoğuralım.
İstenilen büyüklükte parçalar koparıp, yuvarlayalım. Her birinin üzerine fındık koyalım.
Ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcağı gittikten sonra soğuyan şerbetimizi dökelim. İçini çekmesini bekleyelim.
Teremyağlı Karamelli Sütlü İrmik
Teremyağlı Karamelli Sütlü İrmik? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
krema
muz
şeker
süt
teremyağ
margarin
vanilin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
7 kaşık şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı teremyağ
Arası için muz
1 krema

Hazırlanışı:
İlk olarak bir litre süt irmik ve şeker tencereye alınır orta ateşte katılaşıncaya kadar karıştırılır.
Daha sonra içine vanilin ve teremyağ eritilip ocaktan alınır.
Diğer sırada bir borcama muhallebinin bir miktarı koyulur üstüne muz dilimlenip diğer kalan muhallebi dökülür. Soğumaya bırakılır
Bir tavada şeker eritilir eridikten sonra krema eklenir bu sırada şeker donacak o yüzden sürekli karıştıralım
Kıvam alınca ocaktan alıp ilk soğuğu çıkınca muhallebinin üstüne dökelim soğutup servis edelim.
Kaşık Pastam
Kaşık Pastam? Kaşık Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
katı yağ
sıvı yağ
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta (1’inin sarısı üzerine)
1, 5 su bardağı toz şeker
1, 5 su bardağı yoğurt
1, 5 su bardağı eritilmiş katı yağ veya sıvı yağ (ben katı yağ kullandım)
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra önce yoğurdu sonra erittiğiniz yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
Un ve kabartma tozunu da ekleyin. (Tüm malzemelerimi normal boy su bardağıyla ölçtüm. )
Benim hamuruma 3 bardak un yeterli geldi.
Hamur katı krema kıvamında olacak.
Bu ölçülerle dikdörtgen borcam kullanmanızı tavsiye ederim. Yağlı kağıt serin.
Normalde bu hamur kaşık kaşık konuluyor ama pişerken yayılıyor ve hepsi birbirine giriyor o yüzden ben direk hepsini döküp spatula yardımıyla yağlı kağıt serdiğim borcama eşit ve düzgün şekilde yaydım.
Resimleri kaydırarak görsellerde görebilirsiniz.
Ayırdığımız bir yumurta sarısını bir kaç damla sıvı yağ ile karıştırıp hamurun üzerine fırça yardımıyla sürün.
Üzerine ceviz koyun.
200 derecede soğuk fırında altı üstü kızarıncaya dek pişirin. gerçekten çok lezzetli oluyor.
Ispanaklı Muzlu Pasta
Ispanaklı Muzlu Pasta? Ispanaklı Muzlu Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek
damla çikolata
çikolata
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yaprak
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
15 yaprak ıspanak
1 çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yaklaşık 2-2.5 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 poşet kremşanti
Muz, çilek, damla çikolata ne arzu ederseniz

Hazırlanışı:
İlk önce kremamızın soğuk olması gerektiği için kremşanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp göz göz olana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Daha sonra kekimiz için ıspanakları ve suyu blenderla pürüzsüz kıvam alana kadar çekelim.
Ardından yumurta ve şekeri çırpalım.
Yağ ve ıspanak harcımızıda katıp çırpmaya devam edelim.
Un, kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyip alttan üste doğru karıştıralım ve yağlı kağıt serili kelepçeli kalıbımıza dökelim. Kalıp yoksa tepside de yapabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
Soğuyan kekimizi ortadan ikiye keselim alt tabanını kalıbımızın içine koyalım ve kenarlarına muz dilimlerini dizelim.
Kremamızın yarıdan çoğunu ortasına eşit bir şekilde sürelim.
Üzerine muz dilimleri koyalım. Kekin diğer üst parçasınıda üstüne koyalım.
Üzerine kalan kremamızı sürelim ve kekten kalan parçaları ufalayıp üzerine serpiştirelim ve bir gece buzdolabında dinlendirelim.
Ertesi gün dilediğimiz gibi süsleyip dilimleyip servis edelim. Deneyeceklere.
Hem Pratik Hem Lezzetli Mercimekli Yarma Çorbası
Hem Pratik Hem Lezzetli Mercimekli Yarma Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
nane
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yarma
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yarma
1 su bardağı yeşil mercimek
4 yemek kaşığı Tereyağı
Sıvı yağ
Tuz
Nane

Hazırlanışı:
Yarmamızı ve mercimeğimizi güzelce yıkayıp tenceremize alalım.
Üzerine 1 litreye yakın su ekleyelim ve bir miktar sıvı yağ, tuz da koyup altını açalım.
Kontrollü pişirelim suyunu çekerse sıcak su ekleyelim.
Mercimekler piştiğinde altını kapatıp başka bir tavada tereyağımızı eritip kızarınca nanesini ekleyip çorbamıza dökelim.
Güzelce karıştırıp sıcak sıcak servis edelim.:)