mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tam Tahıllı Pizza (İtalyan Usulü)
Tam Tahıllı Pizza (İtalyan Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
brokoli
domates salçası
salça
fesleğen
kaşar peyniri
peynir
kekik
kepekli buğday unu
buğday unu
un
kızıl buğday
buğday
mısır
sarımsak tozu
şeker
soğan
su
sucuk
süt
tuz
yaş maya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım paket yaş maya
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar kepekli un (Ben kızıl buğday unu kullandım)
Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri
Uzun ince dilimlenmiş kaşar peyniri
Dilimlenmiş soğan
Dilimlenmiş biber
Brokoli
Mısır
Sucuk
Dilediğiniz başka katıklar
1 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığının ucuyla sarımsak tozu (Olmasa da olur)

Hazırlanışı:
Hamur için mayayı su, süt, şeker ve tuz ile eritelim.
Unu kontrollü olarak ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Bir saat mayanlanmasını bekleyelim.
O esnada doğranması gereken soğan, biber, kaşar peyniri ve sucukları hazırlayalım.
Domates sosu için salçayı sulandırıp baharatlayalım ve karıştıralım. Fazla sulu olmaması gerekir.
Mayalanan hamurun yarısını yuvarlak şekilde un ile çok ince olmamak şartıyla açalım.
Önce kenarlarına dilimlenmiş kaşar peyniri döşeyip kapatıp büzelim.
Ortasına domates sosunu sürelim.
Üzerine kaşar peynirini serpelim.
Şimdi istediğimiz diğer malzemeleri pizzamıza döşeyebiliriz. Önemli olan soğanın en alta konulmaması, yoksa pişerken hamur sulanıp yırtılır.
Pizzamızı fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirelim ve sıcacık tüketelim.
Limonlu ve Beyaz Çikolatalı Kek Tarifi
İçlerine meyveden kuruyemişe, baharattan çikolataya kadar sayısız malzeme katarak sonsuz çeşitlilikte bir lezzet harmanı yapabilirsiniz. Seveceğiniz tarifiyle limonlu ve beyaz çikolatalı kek tarifi
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
6 adet yumurta
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı esmerşeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket (80 gramlık) beyaz çikolata
2 adet limonun rendelenmiş kabuğu
2 çorba kaşığı kuşüzümü
1'er paket vanilya ve kabartma tozu
Üç buçuk su bardağı un
Bir tutam tuz
Beyaz çikolata sosu için
İki buçuk su bardağı süt
2'şer çorba kaşığı tozşeker ve un
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
2 çay kaşığı vanilya
Süslemek için: 1 adet limon
1 tatlı kaşığı kuşüzümü
2 çorba

Hazırlanışı:
Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Tereyağı ve esmerşekeri geniş bir kaba alıp, çırpma teli ya da mikserle krema kıvamına gelene dek çırpın. Üzerine yumurta sarılarını ekleyip yeniden çırpın. Sıvıyağ ve sütü ilave edin. Karışıma ince kıyılmış beyaz çikolata, rendelenmiş limon kabuğu, kuşüzümü, vanilya ve kabartma tozu ekleyin. Unu azar azar karışıma yedirin.
Yumurta aklarını bir tutam tuzla birlikte mikserin önce yavaş sonra hızlı devrinde kar gibi olana dek çırpın. Çırpılmış yumurta akını karışıma katın ve tahta bir kaşıkla aşağıdan yukarı doğru dikkatlice karıştırın. Kek karışımını yağlanmış ve unlanmış orta boy yuvarlak bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Ilınınca kalıptan çıkarıp servis tabağına alın.
Çikolata sos için süt, toz şeker, un ve buğday nişastasını bir tencereye alıp topak kalmayacak şekilde iyice çırpın ve ocağa oturtun. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirin. Üzerine kıyılmış beyaz çikolata ve vanilya ekleyip ocaktan alın. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Daha sonra soğumuş kekin üzerine dökün. Soğuduktan sonra rendelenmiş limon kabuğu, limon dilimleri, kuşüzümü ve beyaz çikolata ile süsleyerek servis yapın.
Fıstıklı Un Helvası
Fıstıklı Un Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Fıstıklı Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dolmalık fıstık
margarin
şeker
su
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr margarin
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 su bardağı su
50gr dolmalık fıstık

Hazırlanışı:
Tatlımıza öncelikle bir derin bir kasade su ve oda sıcaklığındaki suyu karıştırarak başlıyoruz.
Şeker eriyene kadar iyice karıştırıyoruz.
Diğer tarafta ocaktaki tenceremizde (teflon olursa daha iyi ) yağımızı eritiyoruz.
İçerisine fıstıklarla birlikte unu ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
Kısık ateşte sabırla fıstıklar kızarana kadar kavuruyoruz.
Ardından kasedeki su ve şeker karışımını ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Pişirme işlemi bitince üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Tatlımız ılıyınca bir kaşık yardımıyla şekil verip servis ediyoruz. NOT:unun kavrulma süresini fıstıkların renginden anlayabilirsiniz.
Hazırının Aynısı Tofifee Tarifi Videolu
Hazırının Aynısı Tofifee Tarifi Videolu nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
fındık
krema
şeker
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker (180 gram)
Yarım paket krema (100 ml)
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
60 gram sütlü çikolata
15 adet fındık

Hazırlanışı:
Tavaya şekeri alıp ocağımız kısık ateşteyken şekeri erimeye bırakalım.
Şekerin bir kısmı eriyinceye kadar hiç karıştırmayalım. Biraz erimeye başlayınca tahta kaşıkla karıştıralım. Şeker tamamen eriyince yarım paket kremayı ekleyelim ve karıştıralım.
2-3 dk kısık ateşte pişirince tereyağını ekleyelim ve eriyinceye kadar tekrar karıştıralım.
1 dk da bu şekilde pişmeye devam etsin.
Ardından ocaktan alabiliriz. Bombeli silikon kalıpta şekil verdim. (elinizde farklı silikon kalıplar varsa onda da hazırlayabilirsiniz ya da kalıp yoksa küçük bir kabın içine yağlı kağıt yerleştirerek bütün şekilde de bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Donunca bıçakla dilimleyebilirsiniz. )
Karamelin hiç soğumasını beklemeden kalıba dağıtalım.
Karamellerin orta kısmına fındık yerleştirelim.
Buzluğa kaldırarak 20 dk donmasını bekleyelim.
Dondurucudan çıkarmaya yakın 60 gram çikolatayı benmari usulü eritelim ve sıkma torbasına alalım. Karamelli kısmı dondurucudan çıkarınca orta kısmına erittiğimiz çikolatadan ekleyelim.
Alt kısmı soğuk olduğundan çikolata kısa sürede donacaktır.
Üst kısımdaki çikolatanın muntazam görünmesi için kalıbı tezgaha birkaç defa vurdum.
Ardından tekrar dondurucuya kaldırarak 10 dk kadar üzerinin donmasını bekleyelim ve ardından servis edelim. Kalıptan çok kolay bir şekilde çıkıyor.
Çıkardığımız toffifeeleri yağlı kağıt üzerine alarak buzlukta muhafaza edelim. Sunumu da lezzet de şahane oluyor. Kesinlikle deneyin derim deneyeceklere şimdiden Bu ve diğer tariflerimin detaylı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim⬇
Tavuk Çorbası
Sıcak sıcak, şifa niyetine içebileceğiniz enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa kadar geçin.
Kategori: Çorba
Etiketler: tavuk
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı un
1/2 su bardağı su
1/2 adet limon suyu
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Tavukları yıkayın ve bütün olarak tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
Tavuklar haşlandıktan sonra tavukları bir kaba alıp soğumaya bırakın.
Tavuğu haşladığınız suyu süzgeç yardımıyla süzüp çorbayı yapacağınız tencereye alın ve üzerine üç su bardağı su daha ekleyip kaynamaya bırakın.
Bu arada tavukları parçalara ayırın ama çok fazla didik didik etmeyin.
Ardından bir karıştırma kabına yoğurt, su, un ve yumurtayı alıp blender ile iyice çırpın.
Kaynayan tavuk suyuna karıştıra karıştıra yavaşça bu karışımı dökün.
Tavukları da ekleyip kaynayana kadar çorbayı karıştırmaya devam edin.
Kaynayınca yarım limonun suyunu ve damak zevkinize göre tuzunu ekleyip ocaktan alın.
Sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp üzerine bir tatlı kaşığı toz kırmızı biberi döküp karıştırın.
Bu karışımı çorbanızın içine dökün ve çorbayı karıştırın.
Çıtır Yelpaze Patlıcan
Çıtır yelpaze patlıcan tarifi ile kolayca yapabileceğiniz, hem şık hem lezzetli bir patlıcan hazırlayın. 10 dakikada çıtır çıtır pişirin!
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: çıtır
yelpaze
patlıcan
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet patlıcan
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz
1 tutam baharat karışımı
1 çay bardağı su
1 kase panko

Hazırlanışı:
Çıtır yelpaze patlıcan için ilk olarak patlıcanları soyup yelpaze şeklinde şeritlerle keserek tuzlu suda 5 dakika bekletelim.
Genişçe bir kapta patlıcanları bulayacağımız unlu sosu hazırlayıp güzelce çırpalım. Tam olarak bulamaç kıvamında olması lazım.
Patlıcanları süzüp kurulayıp bulamaca bulayalım. Ardından pankoya veya mısır unu galeta unu karışımına bulayalım.
Kızgın derin yağda önlü arkalı nar gibi kızarana kadar pişirelim. Çıtır yelpaze patlıcan hazır. Afiyet şifa olsun.
Havuç Ruloları
30Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Havuç Ruloları Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Hamur İşi Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 havuç
Tuz
Karabiber
4 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
200 g rendelenmiş kaşar peyniri
12 yaprak milföy hamuru
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Havuçları soyup yıkayın ve bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Suyunu süzün ve soğuduktan sonra havuçları önce ikiye sonra dörde bölün.
3. Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın ve havuçları renkleri hafif dönünceye kadar kızartın.
4. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. Dereotunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
6. Milföy hamurlarının içine hazırladığınız havuçlardan koyup üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve sararak rulo şekli verin.
7. Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
8. Ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
9. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
10. Sıcak servis yapın.
Kolay Oturtma Tatlısı
Kolay Oturtma Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Kolay Oturtma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
baklavalık yufka
yufka
ceviz
fındık
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
22 adet baklavalık yufka
1 bardağı sıvı yağ
125 gram margarin veya tereyağı
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
Ceviz
Badem
Fındık

Hazırlanışı:
İlk olarak serbetimizi hazırlayalım.
Tencereye su ve şekeri alıp 10 dakika orta ateşte pişirelim.
Sonra limon suyunu ilave edip 20 dakika kısık ateşte pişirelim.
Soğumaya bırakalım.
Daha sonra margarimizi tavaya alıp eritelim ocaktan alalım.
İçine sıvı yağı karıştırıp kenarda bekletin.
İlk yufkayı tezgaha serelim.
Fırça yardımıyla yağ sürelim.
Çekilmiş ceviz içi serpelim.
Ucunu 2 cm kadar katlayıp oklavaya sıkıca dolayalim kenarda bekletin.
2. Yufkayı da alıp ilk yağlayın ceviz içi serpelim tekrar yufkayı oklavadaki yufkamizin üzerine saralım. ben 2 kat yufka yaptım.Siz isterseniz 3 kat olarak da hazırlayabilirsiniz.
2 kat yufka dolamış olduk.
Enine 3 cm olucak şekilde keselim.
Yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Hepsini aynı şekilde hazırlayalım.
En üstüne kalan yağı gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirelim tatlımızı ılımaya bırakalım.
Tatlımız ılık serbetimizi soğuk dökülecek üzerine 2 saat dinlendirelim.
Şerbetini çektikten sonra servis tabağına alalım.Afiyetler olsun.
Beşamel Soslu Patates
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Beşamel Soslu Patates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Patatesli Tarifler
Ana Yemek Tarifleri
Fırın Yemekleri
Sos Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz&nbsp
Karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
1 yemek kaşığı un&nbsp
2.5 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı muskat rendesi
2 su bardağı kaşar rendesi
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
1. Patateslerin kabuklarını soyun ve ince halkalar halinde doğrayın.
2. Doğradığınız patatesleri bir kaba alın.
3. &Uuml;zerine sıvı yağ ve baharat gezdirerek fırın kabına dizin.
4. Beşamel sos i&ccedil;in, sos tavasına tereyağını alıp eritin.
5. Eriyen yağın &uuml;zerine un ekleyin ve orta ateşte kavurun.
6. Unun kokusu &ccedil;ıktığında, &uuml;zerine yavaş yavaş s&uuml;t&uuml; ilave edin ve hızlıca karışımı &ccedil;ırpın.
7. Karışım kıvam alıncaya kadar &ccedil;ırpma işlemine devam edin.
8. Sos piştiğinde, &uuml;zerine tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat ekleyerek karıştırın.
9. Hazırladığınız beşamel sosu, patateslerin &uuml;zerinde gezdirin ve her tarafına yayın.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
11. 20 dakikanın sonunda patateslerin &uuml;zerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve tekrar pişmeye bırakın.
12. Kaşarlar kızarmaya başladığında patatesleri fırından &ccedil;ıkarın.
13. Beşamel soslu patatesi ince kıyılmış maydanoz ile s&uuml;sleyerek servis edin.
14.
Teremyağlı Kakaolu Kurabiye (yumurtasız)
Teremyağlı Kakaolu Kurabiye (yumurtasız)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
50 gr teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 kabartma tozu
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Fındık (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Teremyağını bir kaç saat önceden dolaptan çıkaralım yumuşasın ki daha kolay yoğurabilelim.
Bir kaba margarini alıp güzelce yoğuralım daha sonra tek tek sıvı yağ, yoğurt ve şekeri koyup yoğurmaya devam edelim.
Son olarak kabartma tozu, kakaoyu ekleyip yavaş yavaş un ekleyelim.
Çok fazla un eklemeyelim çok katı olmasın maksimum 2 su bardağı kadar un ilave edin eğer yetmezse göz kararı koyabilirsiniz.
İstediğiniz gibi şekil verip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip 30 dakika ara ara kontrol ederek pişirin.
Piştikten sonra fırından hemen alın ki sert olmasın.
Kuskus Salata
Kuskus Salata? Kuskus Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
kuskus
limon suyu
maydanoz
mısır
taze nane
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket kuskus
3-4 dal taze soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam taze nane
2-3 adet közlenmiş kapya biber
2-3 adet kornişon turşu
1 kase mısır
Tuz (Damak tadına göre ayarlayabilirsiniz)
Limon suyu (Damak tadına göre ayarlayabilirsiniz)
Zeytinyağı (Damak tadına göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Önce kuskus haşlanır. Biberler közlenir.
Bütün malzemeler mısır, nane, maydanoz, biber, yağ, tuz, soğan, limon suyu, kornişon harmanlanır. Servis edilir.
Un Kurabiyesi (2 Renkli)
Un Kurabiyesi (2 Renkli)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
kabartma tozu
margarin
mısır
nişasta
pudra şekeri
un
vanilin
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr. margarin yağ (oda ısısında)
2 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta(buğday veya mısır) Alabildiği kadar un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
İlk olarak yoğurma kabına margarini alalım. Bir miktar oda ısısında bekletelim.
Sırasıyla pudra şekeri ve nişastayı azar azar ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Ardından unu ve kabartma tozu, vanilini ekleyip iyice yoğuralım.
Şekil verip unladığımız tepsiye dizelim. 180’fırına atalım.
Yoğurtlu Şiş Köfte
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Yoğurtlu Şiş Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yöresel Tarifler
Yoğurtlu Tarifler
Et Tarifleri
Köfte Tarifleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg dana ve kuzu kıyma karışımı
3 orta boy soğan
Tuz
Karabiber
Yarım çay kaşığı yenibahar
5 küçük sade pide
250 ml sıcak et suyu
100 gr tereyağı
300 gr yoğurt
Yarım çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
1. Soğanları ince kıyıp suyunu iyice sıkın.
2. Soğan suyunu bir kaba aldığınız kıymanın üzerine aktarın.
3. Tuz, karabiber ve yenibaharı ekleyip yoğurun.
4. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp uzun köfteler hazırlayıp şişlere takın.
5. Izgarada çevirerek pişirin.
6. Pideleri ızgarada ısıtıp kare kare kesin.
7. Pide parçalarını tabağa dizin.
8. Sıcak et suyunu pidelerin üzerine dökün.
9. Pideler et suyunu çekince kızdırılmış tereyağının yarısını pidelerin üzerine gezdirin.
10. Kalan tereyağını pul biberle birlikte tekrar ısıtın.
11. Yoğurdu iyice çırpıp pidelerin üzerine gezdirin.
12. Tuz serpin.
13. Pişen köfteleri yerleştirin.
14. Tekrar tereyağı gezdirip sıcak olarak servis yapın.
Tost Ekmeği Böreği
Kolayca hazırlanan enfes bir börek tarifimiz var! Tost ekmeği böreği tarifi ile hem pratik hem de lezzet dolu bir börek hazırlayacaksınız.
Kategori: Börek
Etiketler: tost
ekmeği
böreği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet tost ekmeği
1 paket salam
4 adet kaşar
4 adet beyaz peynir
2 adet jalapeno biber turşusu
1 tatlı kaşığı domates salçası (arzuya göre)
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
4 tane tost ekmeğinin kenarlarını keselim. Kestikten sonra oklava yardımı ile açalım.
Açtıktan sonra isteyen salça koyabilir isteyen direk salamı koyabilir.
Salam ile kaşarı ya da salam ile peynir koyalım ve saralım sigara böreği gibi.
Daha sonra yumurtaya bulayalı.
Buladıktan sonra tavaya sıvı yağ koyup az kızmasını bekleyelim. Kızdıktan sonra böreği tavada arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.
Amarantlı Yaz Serinliği
Sıcak havaların sağlıklı içeceği
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
2 yemek kaşığı amarant
1 su bardağı yaban mersini
8-10 adet çilek
Yarım su bardağı böğürtlen
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yarım çay kaşığı tarçın
Çay kaşığının ucu ile zencefil

Hazırlanışı:
Amarantı küçük bir tencereye alın. Üzerine dört parmak geçecek kadar su ilave edin ve orta ısıda 5-6 dakika haşlayın.
Ocaktan alıp kapağını kapatın ve 20 dakika dinlendirin. Sürenin sonunda fazla suyunu süzdürün ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra diğer tüm malzeme ile birlikte blender'de çekin. Bardaklara pay edip arzuya göre buz ile birlikte servis yapın.
Fırında Patlıcan Musakka
Fırında Patlıcan Musakka? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber
domates
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
patates
patlıcan
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
6 adet patlıcan
3 adet patates
4 adet biber
4 adet domates
4 adet soğan
Yarım kg kıyma
Yarım bağ maydanoz
2-3 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kimyon
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcan ve patatesleri parmak kalınlığında yuvarlak şekilde doğrayalım. Biberler de iki parmak genişliğinde doğrayalım.
Doğranan patlıcan patates ve biberleri kızgın yağda kızartıp yağlarının süzülmesi için kağıt havlu serili bir kaba alalım.
Diğer yandan tencerede kıyma ve soğanları kavurup üzerine maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ve salçalı su ekleyip biraz daha kavuralım ve ocaktan alalım.
Fırın kabının en altına patatesleri dizelim. Üzerine sırasıyla patlıcan ve kıyma koyalım.
Tekrar patlıcan ve kıyma dizip en üste kızarttığımız biberleri dizelim.
Son olarak da yuvarlak doğradığımız domatesleri dizelim, üzerine salçalı su gezdirip yemeğimizi 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyalım.
İzmir Kumru
İzmir Kumru? Binlerce kişinin defterindeki İzmir Kumru Tarifi'nin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Sandviç Tarifleri
ekmek
hamburger ekmeği
kaşar peyniri
peynir
ketçap
mayonez
salam
salatalık turşusu
turşu
sandviç ekmeği
sosis
sucuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
9-10 adet Sosis
Yarımdan da az Sucuk
5-6 dilim Salam
Her ekmek başına iki dilim kaşar Kaşar
Jülyen doğranmış 4-5 adet Salatalık Turşusu
Ketçap
Mayonez
Kişiye göre sandviç ekmeği yada hamburger ekmeği

Hazırlanışı:
Sosis, sucuk ve salam jülyen şeklinde doğranır. Tavada kavurarak kızartılır.
Ekmeğimiz tost makinesinde ısıtılır.
Ardından kavurarak pişirdiklerimiz ekmek arasına alınır.
Salatalık turşusu, kaşar ve ketçap, mayonez sıkılarak ekmek kapatılır.
Tost makinesinde kaşar eriyene dek pişirilir.
Afiyet olsunn
Teremyağlı Elmalı Kurabiye
Teremyağlı Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
fındık
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr. teremyağ(oda sıcaklığında )
4 su bardağı un
Yarım çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 elma rendesi
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe göre fındık yada ceviz
Pudra Şekeri

Hazırlanışı:
Rendelenen elma tarçın ve şekeri bir tencereye alıp suyunu çekene kadar pişirilir, soğumaya bırakılır.
Soğuyunca isteğe göre fındık yada ceviz ekleyebilirsiniz.
Yoğurma kabında hamur malzemelerini karıştırıp ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir kıvamda yoğurulur.
Hamur kıvamını aldıktan sonra istediğiniz sekli verip kurabiyeleri hazırlaya bilirsiniz. Resimde gördüğünüz üzere ben 3 farklı şekilde yaptım
Hazır olan kurabiyeler tepsiye dizilir
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25_30 dakika pişirilir.
Fırından çıkardığımız kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpilir. Kurabiyelerimiz servise hazır
Teretür
Teretür? Binlerce kişinin defterindeki Teretür Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kırmızı toz biber
toz biber
limon
marul
maydanoz
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım marul
Yarım bağ maydanozun sap kısmı
1 diş sarımsak
2/3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı tahin
Yarım limon (küçük boy)
Tuz
Zeytinyağı
Arzu eden tereyağına kırmızı toz biber kullanabilir

Hazırlanışı:
Marulu ince ince kıyıp biraz tuz ekleyerek elimle ovalayıp suyunu sıktım. (acı suyu).
Maydanozun sap kısımlarınıda aynı şekilde ince ince kesip elimle ovalayıp suyunu sıkıp genişçe bir kaseye aldım.
Yoğurt sosu için yoğurt,tahin,sarımsak ve tuzu karıştırdım.
Sosu marul ile iyice harmanlayıp servis tabağına aldım.
Üzerine zeytinyağı,arzu ederseniz tereyağına yakılmış kırmızı toz biber,sumak,kuru nane,pul biber,ceviz içi kullanarak servis yapabilirsiniz.
3 Malzeme İle En Basit Ama En Lezzetli Tatlı (Videolu)
3 Malzeme İle En Basit Ama En Lezzetli Tatlı (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
nişasta
portakal
portakal suyu
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 su bardağı portakal suyu (portakal ekşi olmasın)
3 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
İlk olarak 3 su bardağı gelecek şekilde portakalları sıkalım.
Malzemeleri pişireceğimiz tencereye alalım ve karıştıralım.
Kısık ateşte pişirelim.
Eğer silikon kaplarınız yoksa bardakta da yapabilir sonra kesebilirsiniz. Bardakta yapmak isterseniz kolay çıkması için bardağı sudan geçirerek ıslatın lütfen.
Kaplara boşaltalım oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerini streçle kapatıp 3-4 saat dolapta dinlendirelim.
Tabanına hindistan cevizi serpilmiş tabağa kaplardan çıkaralım dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.