mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Krep
Bilinen tariflerin yanı sıra bu krep tıpkı annelerimizin yaptığı gibi, anne eli değmiş gibi bir lezzet ve kıvamda. Hemen kahvaltıya denemek isteyeceksiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: krep
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 kahve fincanı sıvı yağ
2.5 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
1 çay kaşığı (silme) tuz
7 tepeleme yemek kaşığı un
3 adet yumurta

Hazırlanışı:
Yumurtalarımızı geniş bir kabın içine kırıyoruz, üzerine sıvı olan tüm malzemeleri ekliyoruz, mikser yada çırpma teli ile çırpıyoruz. Daha sonra tuzunu ununu ve kabartma tozunu ilave edelim.
Güzelce çırptıktan sonra tavayı ocağın üzerine alıp orta ateşte yakalım ve yanımıza da 1 yemek kaşığı sıvı yağı alalım, fırça yardımıyla hepsine sürelim.
Krep hamurundan dikkatli bir şekilde kızmış olan tavaya dökelim. İnce bir hamur dökelim ki kağıt gibi bir krep elde edelim, yoksa kalın olur güzel olmaz. Altı pişen krebimizi kontrol ettikten sonra ters düz edelim ve servis tabağına alalım.
Kalan bütün krep harcını da aynı şekilde yapalım. Servis esnasında isteğe göre meyvelerle, çikolata eşliğinde ya da kahvaltılıklarla beraber damak zevkinize göre servis edebilirsiniz.
Ezme
Ezme? Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı biber
biber
biber salçası
salça
domates
karabiber
limon suyu
maydanoz
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 domates
2 orta boy soğan
4 adet biber
9 dal maydanoz
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı acı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Soğan biber maydanozu robottan geçiriyoruz.
Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra onları da ekliyoruz.
Sonra diğer tüm malzemeleri sırasıyla robotta ekleyip iyice çekiyoruz.
Daha sonra isteğe bağlı ister üzerine ceviz isterse benim gibi maydanoz kullanarak servis edebilirsiniz şimdiden deneyenlere.
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
hindistan cevizi
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 litre süt
1 kahve fincanı un
1, 5 kahve fincanı nişasta
1 su bardağından biraz fazla şeker
25 gr tereyağı
1 vanilya
Kremşanti
Hindistan cevizi
Çilek

Hazırlanışı:
Muhallebi için; Bir lt sütümüzü tencereye alıyoruz üzerine unumuzu, nişastamızı ve şekerimizi ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladığında tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz be kaynamaya devam etmesine izin veriyoruz.
5 dk daha ocakta tuttuktan sonra ocaktan alıyoruz tepsimize döküyoruz. TEPSİ TABANINI BOLCA HİNDİSTAN CEVİZİNE BULAMAYI UNUTMAYALIM
2 saat buzdolabında soğuduktan sonra
1 su bardağı süte 1 paket kremşanti boşaltıp koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz. KOYULAŞINCAYA KADAR ÇIRPIYORUZ.
Ve buzdolabından aldığımız muhallebimizin üzerine sürüyoruz.
5 saat buzdolabında tekrar dinlendirin ve dikdörtgen kesip sarmaya başlayın.
ARDINDAN İSTEDİĞİNİZ GİBİ SÜSLEYE BİLİRSİNİZ
Miss Gibi Sıcak Ekmek
Miss Gibi Sıcak Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Miss Gibi Sıcak Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Aldığı kadar un (4su bardağı yaklaşık)
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 bardak süt
1 bardak su
1 tatlı kaşığı kuru maya

Hazırlanışı:
Öncelikle maya ve sütü kapta iyice karıştırıyoruz yumuşatıyoruz.
Su, tuz, şeker ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
Ele yapışmayacak bi hamut elde edelim.
Ardından yarım saat bekletelim.
Ben yağılı kağıtta kek kalıbına koydum.
Susam çörek ekleyebilirsiniz.
180 derece de 30 40 dakika kontrollu olarak pişiriyoruz.
Kedidilli Tiramsu
Kedidilli Tiramsu? Onlarca kişinin defterindeki Kedidilli Tiramsu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday
granül kahve
kedidili bisküvi
labne
mısır nişastası
nişasta
şeker
su
süt
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi (16 adet)
1, 5 su bardağından az ılık su
1-1, 5 yemek kaşığı granül kahve
1-1, 5 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası (tepelemeden biraz az)
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı toz şeker
200 gr labne peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle labne hariç tüm krema malzemelerini bir tencerede iyice karıştırıp ocağa alın ve karıştırarak göz göz olana kadar pişirin. (10 sn bile karıştırmayı bırakınca hemen topaklanıyor).
Krema piştikten sonra ayrı bir kaba boşaltıp ara sıra karıştırarak ılıtın.
Ilındıktan sonra peyniri ekleyip mikserle 10-15 dk çırpın.
Krema olduktan sonra bir kasede su-şeker ve kahveyi karıştırın.
Bisküvileri bu karışımla ıslatıp kare bir borcama 2 sıra yan yana gelecek şekilde dizin.
Kremanın yarısını ilk katın üstüne sürüp ikinci kat içinde bisküvilere aynı işlemi yapın.
Kalan kremayı en üste döküp yayın ve soğumaya bırakın.
1 gece dolapta dinlendirdikten sonra üzerine kakao eleyip dilimledikten sonra servis yapın.
Ağızda Dağılan Albeni Kurabiyesi
Ağızda Dağılan Albeni Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolatalı sos
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gram tereyağ
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
Vanilya
Kabartma tozu (yarım)
Aldığı kadar un
Albeni topları
Hazır çikolatalı sos
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığına gelen tereyağı ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım. Yoğurmaya başlayalım. Azar azar un ilavesi yaparak hamurumuzu yapalım.
Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp ortasına bastıralım.
Kenarlarına da tatlı kaşığı ile çizikler atalım.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim. Yaklaşık 20dk kadar pişiyor.
Fırından çıkardığımız kurabiyenin üzerine pudra şekeri ve çikolatalı sos koyup albeni toplarından koyalım. Ve kurabiyemiz hazır. Deneyeceklere afiyet olsunnn.
Meşhur Testi Kebabı
Meşhur Testi Kebabı? Meşhur Testi Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates
karabiber
kekik
pul biber
salça
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gr dana kuşbaşı
4 adet yeşil biber
2 adet domates
1 büyük soğan
1 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre azaltılıp çoğaltılır)
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 su bardağı un
Alabildiğince su
2 adet testi

Hazırlanışı:
Etler bir kaba alınır üzerine biberler biraz büyük olacak şekilde küp küp doğranır.
Domatesler de küp küp doğranır, soğanda küp küp doğranır onlarda kaba alınır.
Üzerilerine baharatlar da eklenir zeytinyağ ve salça da eklenir güzelce harmanlanır.
Daha sonra testinin en altına yarım yemek kaşığı tereyağ koyulur ve karışım içine katılır güzelce sıkıştıralım nasılsa eriyecektir.
Daha sonra yarım kaşık tereyağ da üzerine koyulur. Hamur karılır ve ele yapışmayacak şekilde olunca üzerine kapatılır hamurun üzerine de folyo kapatılır.
200-220 derece fırına koyulur ve 1 buçuk saat pişirilir. Daha sonra üzerindeki hamur alınarak tabağa boşaltılır dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz
Karışık Dolma
Dolmaların en güzeli, en lezzetli dolma tarifi olan karışık dolma tarifi karşınızda! Karışık kuru dolma tarifi de diyebilirsiniz ona. Lezzeti de şahane.
Kategori: Sebze
Etiketler: karışık
dolma
Porsiyon: 8

Malzemeler:
8 adet kurutulmuş patlıcan
8 adet kurutulmuş dolmalık biber
350 gram salamura asma yaprağı
2 su bardağı pirinç
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet rendelenmiş domates
175 gram orta yağlı dana kıyma
2 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
2,5 su bardağı sıcak su
1,5 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Kurutulmuş biber ve patlıcanları sıcak suyun içerisinde bekletin. Salamura yaprağı da ılık suyun içerisine alın ve fazla tuzunun çıkmasını sağlayın.
Tüm iç harç malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce yoğurun.
Hazırladığınız iç harcı kuru patlıcan ve biberin içerisine içlerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.
Salamura asma yapraklarının içerisine harçtan birer tatlı kaşığı kadar doldurup kalın bir şekilde sarın.
Hazırladığınız dolmaları aralarında boşluk kalmayacak şekilde tencerenin içerisine dizin.
Tüm sos malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırın. Ardından dolmaların üzerine gezdirin. Dolmaların üzerine bir ağırlık koyun. Kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
Yaklaşık 30-40 dakika arası kısık ateşte pişirdikten sonra ocaktan alın. Kapağı kapalı bir şekilde ılımaya bırakın.
Ilıdıktan sonra üzerindeki ağırlığı kaldırın ve servis edin. Afiyetler olsun.
Eşsiz Lezzeti İle Beğendili Köfte
Eşsiz Lezzeti İle Beğendili Köfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
ekmek
galeta
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köfte baharatı
maydanoz
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan (Közlenmiş )
2tane kapya biber (Közlenmiş )
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Tuz
500 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı (Köfte baharatı isteğe bağlı )

Hazırlanışı:
Köfte hazırlanışı için derin bir kaba soğan rendelenir.
Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir güzelce yoğrulur.
Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlak sekil verip borcamda yağlı kağıt üzerinde köfteleri hafif yağılayarak 200 derece fırında kızartalım.
Beğendi hazırlanışı için 4 adet közlenmiş patlıcanı ve kapya biberleri soyup iyice bıçakla incelterek doğrayalım.
Bir tencere veya geniş tava içinde tereyağını eritip unu içine dökelim hafif kokusu çıkınca sütü ilave edelim ardından tuz karabiber ve ince doğranmış sarımsağı içine atıp özlesene kadar pişirelim ve patlıcanları içine atıp karıştıralım.
Bir büyük servis tabağına beğendiği alıp üzerine ve kızaran köfteleri üzerine dizip 1 yemek kaşığı tereyağını köpürtüp üzerine döküyoruz ve en son maydanoz serpip servis ediyoruz. Deneyecek olanlara
Çin Usulü Limon Soslu Çıtır Tavuk
Çin Usulü Limon Soslu Çıtır Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
beyaz susam
susam
karbonat
limon
limon suyu
mısır nişastası
nişasta
sıvı yağ
su
tavuk eti
toz biber
toz şeker
tuz
zencefil
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tavuk göğüsü ( ince dilimlenmiş olmalı)
3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen ayçiçek)
15 gram kadar beyaz susam
50 gram mısır nişastası
1 Tatlı Kaşığı ince kıyılmış taze zencefil
½ tatlı kaşığı beyaz toz biber
½ çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı su
2 adet orta boy kabukları rendelenmiş limon
3 yemek kaşığı limon suyu
300 ml kadar su
1 tatlı kaşığı mısır nişastasını 3 yemek kaşığı su ile karıştırın

Hazırlanışı:
Bir kasede ince dilimlenmiş tavukları, beyaz toz biber, karbonat, tuz, mısır nişastası, şeker, ince kıyılmış zencefil, su ve ayçiçek yağı ile marine edin.
Güzel marine olması için üzerini streç film ile kapatın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
Sos tenceresinde limon kabuğu, limon suyu, tuz, şeker ve 300 ml suyu çırparak karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatmadan orta dereceli ateşte arada bir karıştırıp kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp tavukları kızarana kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.
Orta boy bir kasede 15 gram beyaz susamı ve 50 gram mısır nişastasını karıştırıp marine edilmiş tavuklar ile beraber her tarafını karışıma yedirin.
Orta derece ki ateşte ve geniş bir tavada 3 yemek kaşığı ayçiçek yağını ısıtın. Isınan tavaya tek tek tavuk parçalarını yerleştirin ve altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 5 dakika kadar kızartın. Bir maşa yardımıyla diğer tarafını çevirin ve 5 dakika daha kızartıp ocağın altını kapatın.
Fazla yağını alması için tavukları kağıt havlu serilmiş tabağa bırakın.
Sulandırılmış mısır nişastasını pişmekte olan limon sosuna ilave edin.
Ocağın ısısını yükseltip karıştırmaya devam ederek sosu kaynatın.
Sosun koyulaşması için yaklaşık 1 dakika kadar kaynatın ve ateşten alıp kızarmış tavukları ilave edin. Her tarafını sosa bulayın,.
Servis önerisi: Buharda pişmiş pirinç pilavı
Mis Gibi Dışı Çıtır İçi Yumoş Simit Poğaça
Mis Gibi Dışı Çıtır İçi Yumoş Simit Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
instant maya
kavrulmuş susam
susam
maydanoz
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı sıcak kaynar su
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
2 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (Yaklaşık 1-1.5 kilo)
Beyaz peynir, maydanoz
1 çay bardağı ılık su
3-4 kaşık pekmez
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Süt, su ve sıvı yağı geniş bir kaba alıp karıştırıyoruz. Ilık olmalı.
Yoğurt, yumurta, şeker, tuz ve mayayı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumuşak ele hafif yapışan bir hamur olacak.
Fırını 100 dereceye ısıtıp kapatıyoruz.
Hamuru streç filmle kapatıp 10-15 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz. Hafifçe açıp içine peynirli harçtan koyup elimizde yuvarlıyoruz.
Pekmezli suya bandırıp susama buluyoruz ve bir tepsiye diziyoruz.
Üzerini çok derin olmayacak şekilde bıçakla çizgiler atıyoruz. Yine fırını 50 dereceye ısıtıp kapatıyoruz ve poğaçaları kapalı fırında 10 dk tepsi mayası için bekletiyoruz.
Daha sonra 190 dereceye ısıttığımız fırında alt-üst ayarda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Haşlanmış Maş Fasulyesi
Maş fasulyesini doğru şekilde haşlayarak lezzetli tarifler hazırlayabilirsiniz.
Kategori: Temel Tarif Malzemeleri
Etiketler: Maş Fasulyeli Yemek Tarifleri
Haşlama Bakliyat Çeşitleri
Sağlıklı Bakliyat Malzemeleri
Dondurucuda Saklanabilen Gıdalar
Vegan Yemek Hazırlıkları
Porsiyon: 2,5 Su Bardağı

Malzemeler:
1 su bardağı kuru maş fasulyesi
Su

Hazırlanışı:
Haşlanmış maş fasulyesi yapımı için; öncelikle 1 su bardağı kuru maş fasulyesini bol su içinde iyice yıkayıp, suyunu süzün. Maş fasulyesinin pişirme süresini kısaltmak ve daha kolay pişmesini sağlamak için 1 gece önceden kuru fasulye gibi ıslatabilirsiniz. Ya da isteğe bağlı olarak maş fasulyesini doğrudan haşlayabilirsiniz.
Bunun için küçük derin bir tencere içine yıkayıp, suyunu süzdüğünüz maş fasulyesini koyun. Fasulyenin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su dökün. Ardından ocak üzerine alın ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve fasulyeleri kısık ateş üzerinde yaklaşık 25-30 dakika yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama süresi fasulyenin cinsine ve tazeliğine göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden ara ara kontrol edin.
Maş fasulyesi haşlandıktan sonra bir süzgeç içerisine alıp, suyunun tamamen süzülmesini sağlayın. Maş fasulyesi haşlandığında çok fazla yumuşamasına gerek yoktur, ancak çiğ kalmaması için yeterince pişmiş olması önemlidir. İdeal olarak, maş fasulyesi yumuşak olmalı ancak formunu koruyacak kadar diri kalmalıdır.
Kullandığınız maş fasulyesinin türü ve cinsine de bağlı olarak 1 su bardağı kuru maş fasulyeden yaklaşık 2 buçuk su bardağı haşlanmış maş fasulyesi elde edeceksiniz.
Haşladığınız maş fasulyesini yemeklerinizde, çorbalarınızda ve salatalarınızda kullanabilirsiniz. İsteğe göre haşladığınız maş fasulyesini buzdolabında 4-5 gün kadar bozulmadan saklayabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak istiyorsanız, suyunu iyice süzüp buzdolabı poşetlerine koyun. Ağzını güzelce bağlayıp, buzlukta ya da derin dondurucuda 1 yıla kadar bozulmadan saklayabilirsiniz.
Kolay Baklava
Dışarıdan aldığınız baklavalardan farksız, çıtır çıtır baklava hamuru ile lezzetine doyum olmayan bir tatlı hazırlıyoruz. Artık baklava yapmak çok kolay.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kolay
baklava
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
200 yemek kaşığı tereyağı
1 kase ceviz içi (ince çekilmiş)
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
1 tutam toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Tereyağını tencereye alın ve eritin. Bu sırada kaşıkla üzerindeki köpükleri alın.
Borcamı fırça ile yağlayın.
Borcam boyutunda iki kat serin. Üzerini fırça ile yağlayın ve tekrar 2 kat baklava yufkası serin. Bu işlemi bakvalık yufkaların yarısı bitene kadar tekrarlayın.
Ceviz serpiştirin. Tekrar 2 kat yufka koyup aralarına yağ sürerek baklava yufkalarını tamamlayın.
Üzerini kalan yağ ile yağlayın. Kare baklava için eşit şekilde kesin.
Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı, 200 derece fırında 20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Baklava pişerken şerbet için su ve toz şekeri tencereye alın ve 15 dakika kaynamaya bırakın. Ocaktan alınca limon suyunu ilave edin ve soğumaya bırakın.
Fırından çıkan baklavanın üzerine soğuk şerbetini ekleyin. Oda sıcaklığında 2 saat bekletin.
Üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyip servis edin.!
Hollandaise Soslu Göz Yumurta
Hollandaise soslu göz yumurta tarifi ile sabah kahvaltılarında hazırlayabileceğiniz enfes bir yumurta olacak. Mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: hollandaise
soslu
göz
yumurta
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 adet pastırma
1/2 demet pazı
1/2 adet beyaz soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yumurta sarısı
1 adet limon
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Taze soğanı ince, yemeklik doğrayın. Pazıları yıkayın ve ince ince kesin.
Tavanın altını açın ve zeytinyağını göz kararı arzu ettiğiniz miktarda dökün.
Yağ kızdıktan sonra içine soğanları atın, kavurun ve kokusu çıkartın.
Ardından pazıları ekleyin ve yumuşayana kadar hiç su eklemeden yüksek orta ateşte pişirin. Bırakın o zaten suyunu salacak.
Tereyağını ocakta eritin. Kısık ateşte, fazla köpürmesine izin vermeyin. Köpük oluşursa tahta kaşıkla üzerinden alabilirsiniz.
Yumurtayı ufak bir kabın içine kırın. Üzerine azar azar kızgın tereyağını dökün. (Az miktarda dökmelisin, tel çırpıcıyla çırpıp sonra tekrar az miktarda dökün ve hızlıca çırpın)
Tereyağı bitene kadar işlemi tekrarlayın. Eğer sıcak tereyağını bir anda yumurta sarılarının üzerine dökerseniz, sarılar pişer ve sosunuz kesilir.
Tereyağını tarif ettiğim gibi döküp iyice çırptıktan sonra içine bir limonun suyunu ekleyin ve hızlıca çırpmaya devam edin.
Son olarak içine birkaç tutam dereotu, arzu ettiğin kadar tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın.
Kahvaltılık Omlet Böreği (Puf Puf)
Kahvaltılık Omlet Böreği (Puf Puf)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
maydanoz
pul biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 tane yumurta
1 çay bardağı beyaz peynir
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Pul biber (İsteğe göre)

Hazırlanışı:
Kahvaltılarınız için 5 dk da hazırlayacağınız pamuk gibi lezzetine doyum olmayan bir tarif
Derin bir kaba ufalanmış peynir, ince kıyılmış maydanoz, tuz, un ve kabartma tozu alınıp karıştırılır.
Son olarak yumurtalar eklenip kaşıkla biraz karıştırılır.
Malzemeler güzelce karıştıktan sonra uygun bir tavaya tereyağı alınıp eritilir.
Hazırlanan karışım tavaya boşaltılır kapağı kapatılarak orta ateşte pişmeye bırakılır.
Kabarıp altı pembeleştiğinde ters çevrilip diğer tarafı da pişirilir. Nefis omlet böreği servise hazır

Besin değerleri: calories: 91
Karbonhidrat(g): 4.3
Protein(g): 5.7
Yağ(g): 5.4
Lif(g): 0.16
Kolesterol(mg): 101.75
Sodyum(mg): 286.53
Potasyum(mg): 63.38
Kalsiyum(mg): 123.17
Vitamin A(iu): 281.25
Vitamin C(mg): 2.5
Demir(mg): 0.52
kcal: 91
Kozalak Tatlı (Metrolu)
Kozalak Tatlı (Metrolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal
corn flakes
eritilmiş çikolata
çikolata
metro çikolata
mısır gevreği
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet metro çikolata
3 su bardağı sade mısır gevreği (Corn flakes)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı bal
1/2 (yarım) paket eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı ve doğranmış çikolatalar bir tavaya alınıp eritilir. Bal eklenerek karıştırılır.
Tamamen eridiğinde mısır gevrekleri aktarılır. Karıştırılıp her yeri çikolata ile kaplanır.
Şekil vermek için fincan veya limon sıkacağı kullanabilirsiniz.
Fincanın içi streç film ile kaplanır. Bu şekilde daha pratik oluyor.
İçerisine mısır gevreklerinden eklenip hafifçe bastırılarak şekil verilir. Servis tabağına ters çevrilir.
Üzerine eritilmiş çikolata gezdirilir ve soğuduğunda servise hazır.
Brüksel Lahana Dolması
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Brüksel Lahana Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Dolma Tarifleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
700 gr brüksel lahanası
300 gr kiraz domates
200 gr kıyma
2 soğan
Yarım su bardağı sıvıyağ
1.5 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı pirinç
Karabiber
Yarım tatlı kaşığı yenibahar
1 su bardağı sıcak su
Tuz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Brüksel lahanalarını temizleyin ve sap kısımlarından keserek içleri oyun.
2. Soğanları soyup kıyın.
3. Kıymayı çukur bir kaba alın.
4. Soğan, salça, pirinç, 1 çorba kaşığı su, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, yenibahar, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
5. İç malzemeyi brüksellahanaların içlerine paylaştırın.
6. Ağızları yukarı gelecek şekilde düz tabanlı bir tencereye yan yana dizin.
7. Kalan yağ ve 1 tutam tuz ilave edip üzerini porselen tabakla kapatın.
8. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.
9. Porselen tabağı çıkarıp kiraz domatesleri ilave edin ve 5 dakika daha pişrip ocaktan alın.
10. Servis yapın.
Yumuşacık Çaylı Kek
Yumuşacık Çaylı Kek? Yumuşacık Çaylı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay demi
fındık
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı çay demi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 çay bardağı fındık içi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Yağ ve çay demi ekleyip çırpmaya devam edilir.Vanilya, kabartma tozu, kakao ve un azar azar eklenerek karıştırılır.
Karışım kek kalıbı ya da tepsiye dökülüp, üzerine fındık serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir.
Kürdan ile kontrol edildikten sonra fırından çıkartılır. Bir müddet bekledikten sonra servis edilir.:)