mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bayat Ekmek Pizzası (Muhteşem Lezzet)
Bayat Ekmek Pizzası (Muhteşem Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bayat ekmek
ekmek
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
sıvı yağ
sucuk
süt
tereyağı
toz biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım bayat ekmek
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
Çeyrek su bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ
1 çay kaşığı biber salçası (yoksa domates salçası)
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Tereyağ
Kaşar peyniri, sucuk, domates, biber
Toz biber, kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle ekmeklerimizi küçük küçük küp şeklinde doğrayalım.
Bir kaseye yumurtamızı kıralım ve çırpalım. İçine sütümüzü ekleyelim, çay kaşığının ucuyla tuz ekleyip karıştıralım.
Yumurtalı karışımı ekmeklerimizi içine döküp iyice karıştıralım.
Tekrardan kasenin içine zeytinyağı, salça, karabiberimizi alıp iyice karıştıralım. Bu sosu da ekmeklerimizin içine koyalım iyice karıştıralım.
Daha sonra tavamızın tabanına küçük parçalar halinde tereyağı koyalım.
Hazırladığımız ekmekli harcın tamamını tavamızın tabanına kaşık yardımıyla bastırarak yayalım. (tava ortalama 20 cm genişliğindeydi. ).
Sırasıyla rendelenmiş kaşar, sucuk, biber ve domateslerimizi koyalım.
Üzerine biraz tuz gezdirelim.
Ocağa alıp tavamızın kapağını kapatalım. Orta ateşte kaşarlar eriyene kadar altı kızarana kadar pişirelim.
Ocaktan almadan bir iki dakika önce kırmızı toz biber ve kekik serpelim.
Bayat Ekmek Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Bayat Ekmek Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Çorba Tarifleri
İftar Yemekleri
Diyet Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1/2 adet bayat ekmek
4 su bardağı et suyu
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 dal maydanoz
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
4 su bardağı süt

Hazırlanışı:
1. Et suyunu bir tencereye alın ve bayat ekmeği küp şeklinde doğrayıp içine ilave edin.
2. Ekmekler dağılana kadar kaynatın.
3. Zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve naneyi ekleyip 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Ayrı bir kasede yumurtanın sarısını süt ile çırpıp çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
5. Birkaç taşım kaynatın ve ocaktan alın.
6. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
7. Püf noktası:Küp şeklinde doğradığınız ekmekleri et suyu kaynamaya başlayınca ilave ederseniz, ekmekler çok daha iyi dağılır.
8. Aksi halde ekmekler hamurlaşabilir.
Bayatlamayan Poğaça
Bayatlamayan Poğaça? Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
susam
toz şeker
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı tuz
1 kaşığı toz şeker
2 bardak ılık su
1 bardak yağ
1 bardak yoğurt
1 adet yumurta
8 yada 9 bardak un
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle mayayı tuzu şekeri bir kaba alıp üzerine ilik suyu koyalım biraz bekletelim.
Sonra üzerine yoğurdu yağı yumurtayı da ekleyip iyice karıştıralım.
Unumuzu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
1 sat mayalanmasını bekledikten sonra isteye göre peynirli patatesli yada sade yapabilirsiniz.
180 derecede ki fırında pişirelim. Şimdiden
Kıymadan Pratik Döner
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli el açması kıymadan döner tarifi, çeşitli sunum seçenekleriyle pratik bir yemek alternatifi sunacak.
Kategori: Et
Etiketler: kıymadan
pratik
döner
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram kıyma (dana döş ve kuzu eti karışık)
1 adet rendelenmiş soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı galeta unu
1 paket köfte baharatı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kıymaya tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Üç eşit parçaya bölün.
İki pişirme kağıdı arasına bir parçasını koyup, merdane ile ince olacak şekilde açın.
Bu şekilde düz olarak yada katlayarak derin dondurucuya kaldırın. Bir gece beklerse daha güzel olacaktır.
Yapmak istediğimiz zaman çıkarıp dilediğiniz şekilde kırın.
Izgara tavasını az yağlayıp arkalı önlü pişirin.
İster ekmek arası, ister pilav üstü, isterseniz altına pide koyup üzerine domates sosu ve tereyağ dökerek servis edebilirsiniz.!
Ton Balıklı Yaz Salatası
Hem hafif hem de çok doyurucu bir tarifle karşınızdayız. Öğle yemeklerinizde ya da akşam yemeklerinizde afiyetle yemelik ton balıklı yaz salatası tarifi!
Kategori: Salata
Etiketler: ton
balıklı
yaz
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1,5 paket ton balığı konservesi
5-6 yaprak marul
2-3 adet cherry domates
3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 adet orta boy salatalık
1/2 adet limon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Marulları, domates ve salatalığı güzelce yıkayıp dilediğiniz büyüklükte doğrayın.
Doğranan malzemeleri bir kasenin içerisine aktarın. Mısırları, limon suyu, tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın.
En son üzerine ton balığı ekleyin ve servis edin. Afiyetler olsun!
Kolay İmam Bayıldı
Hazırlaması oldukça pratik ve farklı bir teknik ile pişen bir ara sıcağımız var! Kolay imam bayıldı tarifi için kolları sıvayın.
Kategori: Zeytinyağlı
Etiketler: kolay
i̇mam
bayıldı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
1 adet soğan
3 adet domates
1 adet kapya biber
2 adet çarliston biber
1 tutam maydanoz
1 diş sarımsak
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Soğan, sarımsak, domates ve biberleri küçük küçük doğrayıp pilav tenceresinin altına yerleştirin.
Patlıcanların yalnızca 3 şeritlik kısmını soyun, tencerenin alt kısmına gelecek kısmı soymuyoruz.
Sebzeleri tencerenin içine alın.
Patlıcanları da garnitürlerin üzerine yerleştirip yağ, tuz ve karabiberi ekleyip, kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Yaklaşık 40 dakika kısık ateşte patlıcanları çevire çevire pişirin, su eklemesi yapmayın.

Besin değerleri: calories: 100 kalori
Brokolili Muffin
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Brokolili Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Sahur Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10-15 dal brokoli
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
150 g tereyağı
1 su bardağı koyu kıvamlı ayran
1.5 su bardağı buğday unu
1 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı rendelenmiş çedar peyniri
Haşhaş
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:
1. Brokolileri tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün ve soğuması için bir kenara alın.
2. &nbsp;Yumurtaları geniş bir karıştırma kabına alın.
3. Tuzu ilave edip çırpın.
4. Eritip soğuttuğunuz tereyağı, ayran, unlar ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar çırpmaya devam edin.
5. Rendelenmiş çedar peynirini ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.
6. Harcın yarısını hafif yağladığınız muffin kalıplarına paylaştırın.
7. İçlerine birer parça brokoli çiçeği yerleştirin.
8. Kalan harcı brokoli çiçeklerinin üzerine paylaştırıp isteye göre haşhaş, çörekotu ya da susam ile süsleyin.
9. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
10. Ilık servis yapın.
Kahvaltılık Krep
Kahvaltılık Krep? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Un,su ve süt mikser yardımı ile topak topak olmayacak şekilde çırpıyoruz.
Kek hamurundan biraz daha alışkan bi hamur elde ediyoruz.
Sonra üzerine 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz ile çırpıp krep tavasında kızartıyoruz.
Tavuk Köfte
Tavuk Köfte? Tavuk Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber
dereotu
kekik
patates
sarımsak
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan rendesi
1 küçük patates rendesi
1 adet yumurta
Dereotu
1 diş sarımsak
Tuz, biber, kırmızı beber, kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün malzemeleri güzelce ellerimizle yoğuralım.
Ardından yumurta büyüklüğünde parçalar alıp köftelerimizi yapalım.
Una veya galeta ununa bulayalım.
Kızgın yağda her iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirelim.
Güveçte Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sote
Güveçte Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sote? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı tavuk
tavuk eti
mantar
sıvı yağ
sivri biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı tavuk
400 gram mantar
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kapya biber
3 adet sivri biber
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1,5 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için yeterince kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavaya yağımızı alalım. Yağ kızdığında kuşbaşı tavukları ekleyip yüksek ateşte yaklaşık beş dakika kadar soteleyelim.
Yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
Ocağın altını biraz kısıp üzerine yemeklik doğranmış biberleri ekleyip az daha soteleyin.
Daha sonra küp şeklinde doğradığımız mantarları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Sebzeleri fazla öldürmeden yaklaşık 4 dakika kavurup yemeklik doğradığımız domatesi baharatları ekleyelim.
Bir iki tur karıştırdıktan sonra sotemizi güveçlere paylaştıralım.
Üzerine kaşar rendesi serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Sıcak sıcak servis yapalım. Yanına bulgur veya pirinç pilavı servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 305
Karbonhidrat(g): 9.1
Protein(g): 32.4
Yağ(g): 15.9
Lif(g): 2.3
Kolesterol(mg): 20.08
Sodyum(mg): 372.12
Potasyum(mg): 830.68
Kalsiyum(mg): 159.7
Vitamin A(iu): 977.464
Vitamin C(mg): 59.8
Demir(mg): 1.514
kcal: 305
Macaron
Macaron tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: macaron
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta akı
16 gram şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket vanilin
32 gram badem unu
70 gram pudra şekeri
3 damla gıda boyası
2 yemek kaşığı mascarpone peyniri
1 tatlı kaşığı çilek reçeli

Hazırlanışı:
Bezeler için yumurta akı, şeker, tuz ve vanilini çırpma kabına alıp katı bir kıvam oluşana kadar çırpın.
Gıda boyasını ekleyip tüm karışım aynı renk olana kadar çırpın. Eğer gıda boyası kullanmak istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz. Macaronlarınız bej renkte olacaktır.
Badem unu ve pudra şekerini eleyin ve karışıma ekleyip hamuru söndürmeden spatula ile karıştırın.
Karışımı 1,5 cm'lik yuvarlak olacak şekilde, bir krema torbası yardımıyla yağlı kağıt üzerine dökün.
En az 2 defa tepsiyi tezgaha vurun ve hamurun içerisindeki havanın çıkmasına yardımcı olun.
Bezelerin üstü parmakla dokunulduğunda bulaşmayana ve sertleşene kadar yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında alt üst olarak yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Kreması için tüm malzemeleri iyice karıştırın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
Bezeler tam olarak soğuduktan sonra içlerini krema ile doldurup sandviç haline getirin. Tüketmeden önce en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Kaşarlı Omlet
Kaşarlı Omlet? Kaşarlı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
Tava için sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle kaşar peyniri rendeliyoruz.
Daha sonra bir kaba koyuyoruz, üstüne yumurtamızı ve tuzumuzu koyup karıştırıyoruz.
Tavaya sıvı yağımızı döküyoruz biraz kısık ateşte bekledikten sonra karışımımızı döküyoruz.
Omletin altı kızardıktan sonra çeviriyoruz omleti piştikten sonra afiyetle yiyoruz.
Lokanta Usulü Karalahana Turşusu bıçak kullanmadan ince kıyılmış ( Videolu )
Lokanta Usulü Karalahana Turşusu bıçak kullanmadan ince kıyılmış (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
beyaz sirke
sirke
karalahana
lahana
kaya tuzu
tuz
limon tuzu
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1, 5 kilo karalahana
2 yemek kaşığı Kaya tuzu
1 yemek kaşığı limon tuzu
1 su bardağı beyaz sirke
Yeteri kadar su
Kavanoz

Hazırlanışı:
Karalahanaları yıkayıp kurulayın ortadan ikiye kesip bir leğenin içine patates soyacağıyla kesin.
Karalahanaları kestikten sonra üzerine tuz limon tuzu ve sirkeyi döküp elinizle iyice ovalaya ovalaya karıştırın bi on dakika bekleyin.
Sonra tekrar karıştırıp kavanozlara doldurun kalan suyu eşit bir şekilde kavanozlara pay edin.
Sonra üzerine gelecek kadar su doldurup kapağını kapatıp buzdolabında bekletin.
5 gün sonra hazır olacaktır afiyetle tükete bilirsiniz.
3 Malzemeli Şambali
10Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada 3 Malzemeli Şambali Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Farklı Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Bayram Tatlıları
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
Badem, fıstık veya ceviz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Geniş bir kaba irmik, yoğurt ve toz şekeri koyup iyice karıştırın.
2. Karışım koyu bir hamur kıvamında olmalı.
3. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın, &uuml;zerini d&uuml;zleştirin.
4. İsteğe bağlı olarak &uuml;zerini badem, fıstık veya ceviz ile s&uuml;sleyin.
5. &Ouml;nceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika, &uuml;zeri altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
6. Fırından &ccedil;ıktıktan sonra soğumaya bırakın, dilimleyip servis yapın.
7.
Sebzeli Pilav Sebzeleri Kızartmaya Son
Sebzeli Pilav Sebzeleri Kızartmaya Son? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 tane büyük boy patates
4 veya 5 tane yeşil biber
1 kg tavuk eti
3 su bardağı pirinç
2 tane orta boy kuru soğan
1 adet büyük boy patlıcan
2 lt sıcak su
Tuz kendinize göre ayarlayın
Sıvı yağ kendinize göre ayarlayın

Hazırlanışı:
İlk önce etimizi bir güzel haşlıyoruz suyunu çekene kadar yağı ekliyoruz.
Sebzelerimizi doğrayıp ekleyip hafif kızartıyoruz.
Pirinçimizi ekleyip bastırıyoruz tuzu ilave edip suyu ekliyoruz.
Pirinçler pişmişse sebzelerde pişmiş demektir sonra bir tepsiye tenceremizi ters çeviriyoruz dikkatli olun biraz tehlikeli.
Mis Gibi Limonata
Mis Gibi Limonata? Mis Gibi Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı şeker
1 adet portakal
1 adet limon
1 tatlı kaşığı limon tuzu
3 litre su (15 bardak su)

Hazırlanışı:
Bir gün önceden portakal ve limonları yıkayıp kabukları ile birlikte dilimleyin buzdolabı poşetine koyup buzluğa atalım bir gün önceden yapmamızın sebebi kabuklarının acısının çıkması için.
1 gün sonra buzdolabından çıkarın 10 dakika bekleyin çok çözülmesi gerekmiyor elimizle bölünecek kıvamda olması yeterli robotunuz varsa çekin yoksa rendeleyebilirsiniz.
Kabukları ile beraber çektim üzerine şeker ilave ettim daha sonra suyla birleştirdim limon tuzunu da atalım iyice çekelim daha sonra temiz bir tülbente süzelim posası çıkacak çünkü.
Benim portakalımın tadı yoktu o yüzden bir buçuk su bardağı kattım bazen 1 şu bardağı da ideal oluyor tadına bakıp ona göre ayarlarsınız.
Süzülen limonatamız servis kabına alınır ister soğuk ister ılık tüketebilirsiniz. Not: Eğer dolapta yeriniz varsa şimdiden portakal ve limonları buzluğa ayıp yazın da tüketebilirsiniz.
Dondurma Külahı Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 16Dk Pişirme Süresiyle Toplam 31 Dakikada Dondurma Külahı Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı s&uuml;t
1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 adet yumurta
1 paket vanilin veya 1 &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml
Bir tutam tuz
Muz p&uuml;resi (yarım olgun muz = 1 yumurta yerine) &rarr; hafif tatlı ve bağlayıcı
Hindistan cevizi yağı tatlıya tropikal aroma katar
Margarin pratik alternatif
Hamura kakao veya tar&ccedil;ın ekleyerek farklı lezzetlerde k&uuml;lahlar yapabilirsiniz.
Şeker miktarını azaltıp daha az tatlı bir k&uuml;lah elde edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta yumurta ve şekeri &ccedil;ırpın.
2. S&uuml;t, eritilmiş tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Un ve tuzu eleyerek ekleyin ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edin.
4. Yapışmaz bir tavayı hafif&ccedil;e ısıtın.
5. 2&ndash;3 yemek kaşığı hamuru tavaya d&ouml;k&uuml;n ve ince bir daire şeklinde yayın.
6. Orta ateşte altı hafif&ccedil;e kızarana kadar pişirin, sonra ters &ccedil;evirin ve diğer tarafını 10&ndash;15 saniye pişirin.
7. Sıcak hamuru tavadan alın ve hemen bir k&uuml;lah kalıbına veya koni şekli verecek şekilde rulo yapın.
8. Soğuyup sertleşene kadar bekletin.
9. K&uuml;lahlar tamamen soğuduktan sonra i&ccedil;ine dondurma veya krema doldurup servis edin.
10.
Efsane Bir Lezzet Köz Biber-Patlıcan Kavurması
Efsane Bir Lezzet Köz Biber-Patlıcan Kavurması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kapya biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil sivri biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet patlıcan (Közlenmiş)
4-5 adet kapya biber (Közlenmiş)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
2 adet yeşil sivri biber
2 adet domates
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberleri yıkayalım ve üzerlerine bıçakla kesikler yaparak fırında 220 derecede 25-30 dakika közleyelim bu süre fırınınızın ısı derecesine göre değişiklik gösterebilir.
Közlenmiş biber ve patlıcanların kabuğunu soyarak küçük küçük doğrayalım.
Tavayı ocağa alıp ısıtalım içerisine sıvı yağ koyarak yemeklik yada piyazlık doğrayalım ve yağda biraz kavuralım üzerine küçük doğranmış yeşil biberleri ilave edip biraz kavuralım. salçaları ilave edip kavurmaya devam edelim.
Domateslerin kabuğunu soyup, küçük doğrayalım ve tavaya ilave edelim, rendelenmiş sarımsak ekleyelim karıştırarak kapağı kapatalım.
Orta ateşte domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim, doğradığımız köz biber ve patlıcanları ilave edelim karıştırarak bir kaç dakika kavurduktan sonra ocağı kapatalım. Afiyetle yiyelim.
Yer Fıstıklı Tart
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Yer Fıstıklı Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tart Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Hamur İşi Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
¾ su bardağı yer fıstığı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı toz jelatin
3 yemek kaşığı su
300 ml krema
2 yemek kaşığı pudra şeker
1.5 paket yulaflı bisküvi
100 gr margarin ya da tereyağı
60 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. Bisküvileri mutfak robotunda un haline gelinceye kadar çekin.
2. Eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın ve tart kalıbının tabanına kenarlarını yükselterek yerleştirin.
3. Buzdolabında bekletin.
4. Yer fıstığını mutfak robotunda iri kalacak şekilde çekin.
5. Yarısını ayırıp kalanına ayçiçeği yağı ekleyin ve pürüzsüz kıvamda olacak şekilde birkaç dakika çekmeye devam edin.
6. Toz jelatini kaseye alıp üzerine su ekleyin.
7. Kremadan yarım çay bardağı ayırıp kalanını geniş bir kaba alın.
8. Pudra şeker ve vanilya ekleyip koyulaşıncaya kadar çırpın.
9. Fıstık püresini ve iri çekilmiş fıstıkların yarısını ilave edin.
10. Ayırdığınız kremayı bir cezvede ısıtıp jelatini ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.
11. Bunu fıstıklı kremaya ekleyin ve tart tabanının üzerine doldurun.
12. Üzerine kalan çekilmiş fıstığı serpiştirin.
13. Bir gece buzdolabında bekletin.
14. Üzerine eritilmiş çikolata ile çizgiler yapıp krema ile süsleyerek servis yapın.
Susamlı Lokmalık Tuzlular
Susamlı Lokmalık Tuzlular? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
margarin
pekmez
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağı ya da margarin(oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(kontrollü eklenecek)
1 tatlı kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
1 kase kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Hamur için un hariç verilen bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Bir kasede pekmezle suyu karıştırıp hazır bekletiyoruz.
Ayrı bir kaseye de susamları koyuyoruz. Hamurdan misketten biraz büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız hamurları önce pekmezli suya batırıyoruz.
Ardından susama bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Hamurumuz bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerimizi pişiriyoruz.
Fırında Uskumru
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Fırında Uskumru Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Özel Günler
Fırın Yemekleri
Balık Yemekleri
Davet Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet uskumru
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet patates
2 dal biberiye
1 adet limon
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu (taze sıkılmış)
1 adet portakalın suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Öncelikle uskumruları güzelce temizleyin ve bol suyla yıkayın.
2. Fazla sularını kağıt havlu ile kuruladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
3. Kuru soğanı yarım ay, patatesleri ise ince dilimler halinde doğrayın.
4. Sarımsakların kabuklarını soyarak bütün halde bırakın.
5. Doğradığınız malzemeleri fırın tepsisine yerleştirin.
6. İsteğe göre tepsiye limon dilimi ve biberiye de ekleyebilirsiniz.
7. Sos için; Sos malzemelerinin hepsini bir kasede karıştırın.
8. Hazırladığınız karışımı balıkların üzerinde gezdirin.
9. Balıkların üzerini yağlı kağıt ile kapatın.
10. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında ortalama 20 dakika pişirin.
11. Bu sürenin sonunda yağlı kağıdı kaldırın ve 15 dakika daha pişirin.
12.
13. Fırında Uskumru Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Uskumrunun yanında sunulan limon dilimleri, biberiye, sarımsak ve soğan isteğe bağlıdır.
14. Patates dilimlerini de hazırladığınız sosa batırabilirsiniz.
15. Balık kokusunu gidermek için fırın tepsisine 1-2 adet defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
16. Sosu balıkların üzerinde gezdirmek yerine, balıkları sosa batırarak da tepsiye yerleştirebilirsiniz.
Soslu Elmalı Kek
Soslu Elmalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Soslu Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
kuş üzümü
sarı üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kuş üzümü
3 adet tatlı elma
Yarım çay bardağı sarı üzüm

Hazırlanışı:
Öncelikle kuş üzümünü ıslatalım.
Daha sonra derin bir kaba şeker, sıvı yağ, yoğurdu koyup mikser ile karıştıralım.
Bu karışımdan 1 su bardağı ayıralım.
Geri kalan harca 3 adet yumurta kırıp karıştırmaya devam edelim.
Daha sonra kabartma tozu, şekerli vanilin ve un ekleyip spatula ile karıştıralım.
Yağlanmış tepsiye kek harcımızı dökelim.
Daha sonra elmaları soyup ince ince dilimleyelim ve kek harcına dizelim.
Üzümleri süzüp kağıt havlu ile kurulayalım elmaların üzerine serpelim.
160 derecede alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim.
Pişen ilk sıcaklığı çıkan keke sosu dökelim dinlendikten sonra afiyetle yiyelim.