Sevgililer Günü’Ne Özel Kalp Tiramisu Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Sevgililer Günü’Ne Özel Kalp Tiramisu Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
20 adet kedi dili bisk&uuml;vi
2 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı toz şeker
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
100 gr labne peyniri
2 yemek kaşığı gran&uuml;l kahve
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıcak su
Beyaz ya da s&uuml;tl&uuml; kuvert&uuml;r &ccedil;ikolata (benmari usul&uuml; eritilmiş)
Mascarpone kullanarak daha klasik ve yoğun aromalı bir tiramisu hazırlayabilirsiniz.
Labne + krema karışımı ile daha hafif ve yumuşak dokulu bir krema elde edebilirsiniz.
Yarım s&uuml;t + yarım krema kullanarak daha zengin bir kıvam yakalayabilirsiniz.
Laktozsuz s&uuml;t tercih ederek daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Pudra şekeri kullanarak daha p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir krema elde edebilirsiniz.
Şeker miktarını azaltarak daha az tatlı bir sonu&ccedil; alabilirsiniz.
Daha hafif bir krema i&ccedil;in un miktarını biraz azaltıp nişastayı artırabilirsiniz.
Sadece nişasta kullanarak daha ipeksi bir doku elde edebilirsiniz.
Gran&uuml;l kahve yerine espresso veya filtre kahve kullanabilirsiniz.
Ev yapımı pandispanya dilimleriyle farklı bir sunum oluşturabilirsiniz.
Kakolu kedi dili kullanarak daha yoğun bir &ccedil;ikolata aroması elde edebilirsiniz.
Beyaz &ccedil;ikolata yerine s&uuml;tl&uuml; veya bitter &ccedil;ikolata kullanabilirsiniz.
&Ccedil;ikolataya &ccedil;ok az sıvı yağ ekleyerek daha parlak bir g&ouml;r&uuml;n&uuml;m sağlayabilirsiniz.
Kakao yerine rendelenmiş &ccedil;ikolata veya kakao + pudra şekeri karışımı kullanabilirsiniz.
Kalp şeklinde &ccedil;ilek dilimleri veya frambuazla romantik bir s&uuml;sleme yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Kremayı hazırlamak i&ccedil;in s&uuml;t, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın.
2. Orta ateşte s&uuml;rekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3. Kaynamaya başlayıp g&ouml;z g&ouml;z olduğunda ocaktan alın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
4. Kremanın &uuml;zerini sıcakken stre&ccedil; filmle kaplayın (stre&ccedil; kremaya değecek şekilde).
5. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2&ndash;3 saat dinlendirin.
6. (Ben kremayı bir g&uuml;n &ouml;nceden hazırladım.
7. )Soğuyan kremaya labne peynirini ekleyin ve mikserle 2&ndash;3 dakika p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z olana kadar &ccedil;ırpın.
8. Hazırladığınız kremayı sıkma torbasına aktarın.
9. Kedi dili bisk&uuml;vileri bir d&uuml;z, bir ters olacak şekilde kalp formu oluşturacak bi&ccedil;imde kesin.
10. Kesilen kenarları eritilmiş beyaz &ccedil;ikolataya batırarak birbirine yapıştırın.
11. T&uuml;m bisk&uuml;vileri bu şekilde hazırlayıp &ccedil;ikolatanın tamamen donmasını bekleyin.
12. Gran&uuml;l kahve, şeker ve sıcak suyu bir kapta karıştırın.
13. Kalp şeklindeki bisk&uuml;vileri bu karışıma hızlıca batırıp servis tabağına alın.
14. &Uuml;zerine kremadan sıkın.
15. Ardından tekrar kahveyle hafif&ccedil;e ıslattığınız bisk&uuml;viyi yerleştirin.
16. &Uuml;zerine yeniden krema sıkın ve son olarak kakao serpiştirerek s&uuml;sleyin.
17.