mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Profiterollü Pasta(Windbeuteltorte)
Profiterollü Pasta(Windbeuteltorte)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek reçeli
reçel
file badem
badem
frambuaz
kabartma tozu
krema
mascarpone
pasta jölesi
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
1,5 çay bardağı un
3 paket krema ( 600 ml )
1 paket mascarpone (250 gram )
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket windbeutel
2 yemek kaşığı çilek reçeli
500 gram donmuş frambuaz
2 paket kırmızı pasta jölesi
200 gram file badem

Hazırlanışı:
Yumurta sarısı ve beyazını ayırıyoruz beyazını katılaşana kadar çırpıyoruz.
Sarısına şeker ve vanilya ilave edip mikserle köpürene kadar çırpıyoruz daha sonra sıvı yağ, süt ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Un kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz tekrar çırpıyoruz ayırıp çırpmış olduğumuz yumurta beyazını kek harcımıza ilave edip tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Kelepçeli kalıbın alt tabanına yağlı kağıt yerleştiriyoruz kenarlarını yağlıyoruz kek harcımızı kalıbımıza döküp yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz kekimiz soğuduktan sonra kelepçeye geçiriyoruz, üzerine çilek reçeli sürüyoruz.
Kremamızı uygun bir kaba alıyoruz pudra şekeri ekleyip mikserle koyulaşana kadar çırpıyoruz daha sonra mascarpone ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Kremamızdan kekimizin kenarı için 5 yemek kaşığı ayırıyoruz geri kalanı kekimizin üzerine yayıyoruz.
Aralarına windbeutel yerleştiriyoruz, üzerine donmuş frambuazları yerleştiriyoruz pasta jölesini pakette yazan su miktarı ile ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz daha sonra frambuazın üzerine gezdiriyoruz.
Buzdolabında 1 gece dinlendiriyoruz, daha sonra ayırmış olduğumuz kremayı pastamızın kenarlarına sürüp file bademle süsleyip servis yapıyoruz.
Pankek Hamuruyla Pizza
Pankek hamuru ile hazırlanan enfes bir pizza kendisi. Karşınızda: Pankek hamuruyla pizza tarifi. Oldukça pratik ve lezzetli.
Kategori: Pizza
Etiketler: pankek
hamuruyla
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
6 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
100 gram sucuk
10-15 adet siyah zeytin
1/2 adet kırmızı kapya biber
1/2 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı domates sos
1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Yumurta, yoğurt, süt, şeker ve tuzu bir kaba alın. İyice karıştırın. Unu ilave edin.
Hamur muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
Yapışmaz tabanlı tavayı 1 tatlı kaşığı yağı ile tabanın her yerini kaplayacak şekilde yağlayın.
Tava ısındıktan sonra, hamuru tavaya dökün.
Hamurun altı 5 dakika kadar piştikten sonra (hamurun üzeri de yoğun kıvama gelecek) hamuru çevirin.
Çevirdikten sonra bir çatal yardımı ile hamurun üzerine delikler açın.
Domates sosunu hamurun üzerine yayın. Üzerine, rendelenmiş kaşarın yarısını serpin.
Sonra sırasıyla küp küp doğranmış kapya biberini, zeytini, sucuğu ve kalan kaşarı ekleyin.
Tavanın kapağını kapatın ve 10 dakika kadar orta ateşte, 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Tuzlu Tartolet
Tuzlu Tartolet? Onlarca kişinin defterindeki Tuzlu Tartolet Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
labne
mayonez
nişasta
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı labne
2 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:
Hamuru için; un hariç tüm malzemeleri karıştın un ekleyip yoğurun.
24 lü tart kalıbına ceviz büyüklüğü kadar yuvarlayın koyun.
Elinizle şekil verin (ben havanın dövme tahtasıyla bastırdıktan sonra elimle şekil verdim) ve çatalla delik açın, kabarmasın.
190 derece fırında 20 dk pişirin.
İç kreması için; labne ile mayonezi karıştırın.
Servis edeceğiniz zaman, soğumuş olan kurabiyenin içine iç kremasını sıkın. Ben kilitli poşete koydum, ucunu kestim.
Üzerine domates, zeytin, maydanoz ne varsa süsleyin.
Tepside Poğaça (Yuvarlama Derdi Olmadan)
Tepside Poğaça (Yuvarlama Derdi Olmadan)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
4. 5-5 yemek kaşığı kadar şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Un
Yumurta sarısı ve susam

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık su ve sütü bir kaba alıp şeker (hafif şekerli isterseniz 5 yemek kaşığı ekleyin, fazla şeker tadı istemiyorsanız 4. 5 kaşık yeterli olacaktır) ve tuzu ilave ettikten sonra eriyene kadar karıştıralım.
Daha sonra sıvı yağı ve mayayı ekleyelim bir iki tur daha karıştırdıktan sonra azar azar unumuzu ilave edelim.
Un ilave ettikçe elimizle vura vura hamuru yoğuralım. Çünkü şeker mayayı aktive eder.
Bu sayede maya ve şekerin daha çok harmanlanmasını sağlarız.
Tepside yapacağımız için elimize yapışan bir hamur olmalı. Ölçü veremiyorum çünkü unumuzun cinsine göre değişiyor.
Daha sonra kabımızı streç film ile sarıp bir saat mayalayalım.
Borcamımızı (ben dikdörtgen borcam kullandım) tereyağı ile yağlayalım.
Mayalanan hamurumuzu iki eşit parçaya ayırım ilk parçayı borcamımızın altına eşit şekilde yayalım.
Dışarıda borcam kadar açıp sonra yayarsanız daha kolay olur.
Bu esnalarda hamur elinize yapışmasın diye mutlaka elimizi tereyağı ile arada yağlayalım.
Katımızın arasına istediğimiz harcı koyabiliriz.
Ben biraz sucuk ve bolca kaşar peyniri ekledim.
Üstünü kapatmak için de aynı şekilde hamurumuzu dışarıda açıp üstünü kapayalım.
Yumurta sarısının içine biraz susam ekleyip karıştıralım.
Ben susamı ya da küncüyü sonra eklemiyorum.
Direk yumurta sarısına katıyorum. Bu sayede susam ve küncü yerken dökülmüyor israf olmuyor.
Yumurta sarımızı da üstüne sürdükten sonra hamurumuzun üstünü hafif şekilde kare kare çizelim.
Bir 25 dk kadar da bu şekilde bekleyelim ve önceden ısıttığımız fansız 180 derece fırında üzeri ve altı kızarıncaya kadar pişirelim.
Lokanta Usulü Etli Patates Yemeği Nasıl Yapılır? (Videolu)
Lokanta Usulü Etli Patates Yemeği Nasıl Yapılır? (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates salçası
salça
kırmızı et
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
patates
pul biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram kuşbaşı doğranmış kırmızı et
4-5 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Patateslerimiz iri olacak şekilde küp küp doğranarak bir kaba alınır.
Soğanlarımız yemeklik doğranarak ayrı bir kaba alınır.
Uygun bir tencereye etlerimiz alınarak suyunu salıp tekrar çekene kadar kavrulur.
Etlerimiz suyunu çekmeye yakın birkaç yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenerek birkaç tur çevrilir.
Soğanlarımız ilave edilir ve soğanlarımız yumuşayıncaya kadar kavrulur.
Salçamız ilave edilerek çiğ kokusu çıkana kadar kavrulur.
Patateslerimiz ilave edilerek 3-4 tur daha çevrilir.
Patateslerimizin üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave edilir.
Pul biberimiz de ilave edilerek karıştırılır ve tenceremizin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
Yemeğimiz pişmeye yakın tuzumuz ilave edilerek karıştırılır ve altı kısılarak 10 dakika kadar kapağı kapalı şekilde tekrar kaynamaya bırakılır.
Yeterince kaynadıktan sonra etli patates yemeğimiz servise hazırdır.
Portakal Soslu Kup Tatlı (Videolu)
Portakal Soslu Kup Tatlı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
haşhaş
nişasta
portakal suyu
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı şeker
1. 5 yemek kaşığı haşhaş
40 gram bitter çikolata
1 paket vanilya
3. 5 su bardağı portakal suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebinizi yapmak için sütü şekeri unu ve nişastayı ekleyip karıştıralım ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca 2 dakika daha pişirip odaktan alalım vanilyayı ekleyip karıştıralım.
İkiye bölüp birine çikolatayı ekleyip karıştıralım kenara alıp öbür yarısına da haşhaşı ekleyip karıştıralım
Soğuması için kenara ayırıp portakallıyı da nişasta ve şekeri ekleyip karıştıralım ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca da 2 dakika daha pişirip odaktan alalım onuda soğuması için kenara alıp hafif ılıyan öteki muhallebilerimizi önce çikolatalı olandan 2 yemek kaşığı kup bardağına dökün.
Üzerine haşhaşlı olandan da biraz dökelim en son üzerine portakallı olanı döküp istediğiniz şekilde süsleyebilirsin.
Dolapta 1 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz şimdiden yapanlara ve yiyenlere
Ispanaklı Yumurta
Ispanaklı Yumurta? Ispanaklı Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
ıspanak
karabiber
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 demet ıspanak
4 yumurta
2 orta boy soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Ispanakları iyice yıkayıp suyunu süzüyoruz. Ben en az 6 kez suda bekletip yıkarım.
Suyu süzülen ıspanakları ince ince doğrayıp tekrar bir kere sudan geçirip süzgüye alın.
Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağı ile kavurun.
Suyu süzülen ıspanağı ekleyip hafif tuz atıp karıştırmadan tencerenin kapağını kapatıp altını kısıyoruz.
Ispanak ölünce suyunu çekene kadar orta ateşte çevirerek kavuruyoruz.
Üzerine yumurtaları kırıp tuz karabiber ve pul biberleri ekip karıştırmadan kapağını kapatıp başında bekleyin ki beyazı pişince hemen altını kapatın ve kapağını açın. Böylece yumurtanın sarısı kayısı kıvamında olur. İsteğe göre sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Pırasalı Gözleme
40Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Pırasalı Gözleme Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Börek Tarifleri
Pırasalı Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
4~5 pırasa
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Kırmızı pul biber
30 gr tereyağı

Hazırlanışı:
1. Gözlemeyi, mevsimin sunduğu pazı, ıspanak gibi sebzelerle de yapabilirsiniz.
2. Ilık suyun içine şeker ve mayayı ekleyip eritin ve geniş bir kaseye aktarın.
3. Tuz ve unu azar azar eleyerek ekleyin.
4. Gerekirse un ilavesi yaparak yoğurun.
5. Üzerini örterek 1 saat mayalandırın.
6. Pırasaları ince doğrayıp zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun.
7. Soğumaya bırakın.
8. Baharatlarla tatlandırın.
9. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp unlanmış tezgahta merdane ile açın.
10. İçine pırasalı harçtan yayıp yarım ay şeklinde kapatın.
11. Yapışmaz tavayı ısıtıp gözlemelerin iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin.
12. Tavadan alıp sıcakken üzerine tereyağı sürün ve servis yapın.
13.
Tavuklu Maklube
Tavuklu Maklube? Onlarca kişinin defterindeki Tavuklu Maklube Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pilav Tarifleri
havuç
kuru soğan
soğan
mısır
patates
pirinç
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı ılık su
1 adet havuç
2 adet patates
1 adet kuru soğan
Yarım su bardağı mısır
2,5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçimizi nişastası gidene kadar güzelce yıkayalım.
Sonra sıcak suyla ıslayıp içine 1 tatlı kaşığı tuz dökelim kenarda bekletelim.
Tavuk gögsünü kuşbaşı şeklinde doğrayalım,uygun bir tava içerisine 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte tavuk göğsünü kavuralım.
Sulanıp suyunu çektikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz ilave edelim,tuzu az gelirse ilave edebilirsiniz piştiğinden emin olunca ocaktan alalım.
Patatesin birini küp küp doğrayıp kızartalım diğerini yuvarlak kesip kızartıp kenara alalım.
Havucu küp küp doğrayıp uygun bir tavada 5 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte kavuralım.
Üzerini suyunu süzdürdüğümüz pirinçleri ekleyip güzelce kavuralım.
Mısırı da ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
Sıra geldi tenceremize kat kat döşemeye.
Pişireceğiniz tencereyi iyi seçmeniz gerekiyor ters çevirdiğinizde güzelce çıkması için bu çok önemli.
Güveç şeklinde tencereleri kesinlikle tercih etmeyin düz bir tencere olursa çok iyi olur.
Tencerenin altına yuvarlak şekilde yağlı kağıt kesip serelim üzerine kurusoğanı yuvarlak şekilde kesip yağlı kağıdın üzerine yerleştirelim.
Üzerinene kavurduğumuz tavuk göğsünü tamamını yerleştirelim( isterseniz yarısını ara katada koyabilirsiniz. )
Şimdide kavurduğumuz havuçlu pirinçlerin yarısını döküp güzelce yayalım.
Üzerine küp kızarttığımız patatesleri yerleştirelim.
Kalan pirinçleride güzelce döküp yaydıktan sonra yuvarlak kızarttığımız patatesleri yerleştirerek pirinçlerin üzerini örtmüş olalım.
Şimdide 4 su bardağı sıcak suyun içine 2, 5 tatlı kaşığı tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra pirinçlerin üzerine dökelim.
Tencereyi ocağa alalım kaynayana kadar orta ateşte pişirelim kaynayınca altını tamamen kısıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Şehriyeli Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
pirinç
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı kaynamış su
Yarım su bardağı tel şehriye
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını tencerede eritiniz ve şehriyeleri turunculaşana kadar kavurun.
Bol su ile yıkadığınız pirinci de tencereye alıp kavurunuz. Birkaç dakika kavurmaya devam edin. Ne kadar iyi kavrulursa o kadar lezzetli olur.
2 su bardağı kaynamış suyu tencereye ekleyin. Tuzu ekleyip karıştınız.
Kapağı kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriniz. Altının yapışmamasına özen gösteriniz.
Pirincin üzerindeki su bittiği anda ocağı kapatıp yaklaşık 5 dakika bekletiniz.
Şam Tatlısı
Şam Tatlısı? Şam Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
karbonat
limon suyu
su
toz şeker
tuzsuz fıstık
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
2, 5 su bardağı irmik
1 çay kaşığı karbonat veya kabartma
1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayalım o soğumaya bırakıyoruz.
Ardından bir kapta yoğurt,un,irmik, şeker ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım ve tepsiyi hafif ıslatıp yada pekmez sürelim ve harcımızı döküp heryere yayalım.
Biraz sert bir hamur oluyor bu normal korkmayın elinizle iyice bastırarak dizin.
Bir bıçakla keselim dilimleyelim ve fıstıkları dizelim.
180 derecede kızarana kadar pişirelim ilk sıcaklığı gidince şerbetini dökelim.
Şerbet ve tatlı ikisi de ılık ta olabilir.
Limonata 1 Limon 1 Portakal
Limonata 1 Limon 1 Portakal? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
su
toz şeker
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet portakal
1 adet limon
1 su bardağı toz şeker
3 litre su
Bir kaç parça limon tuzu

Hazırlanışı:
1 adet portakal ve 1 adet limonu 1 gece önceden ya da daha önceden yıkayıp buzluğa koyunuz.
Ertesi gün buzluktan çıkartıp biraz yumuşamasını bekleyin.
Biraz yumuşayan portakal ve limonu küçük dilimler halinde kesin.
Kesilen parçaları, 1 su bardağı toz şekeri ve limon tuzlarını robota atıp çok vıcık olmayacak şekilde parçalatın. ( püf noktası:çok vıcık olursa kabuklar suya geçer ve limonata acı olur )
Sonra robottan geçirilen karışımı 3 litrelik su ile bir kaba alıp şekeri ve limon tuzları iyice eriyene kadar karıştırın.
5 dk bu karışımın suyla erimesini sağlayın.
5 dk sonra bu suyu ince bir süzgeçten sürahilere süzün.
Çıkan posayı atın.
İçeçeğinizi buzdolabında birkaç saat dinlendirip içebilirsiniz.
DİKKAT: Kullandığınız limon ve portakal cinsine göre bazen acılık hissi verebilir.
Bunun için robottan çok fazla püre şeklinde çıkartmayın.
Biraz taneli kalsın yoksa acı olabilir.
Dolabınızda kullanmadığınız, kalan portakal ve limonları buzluğa atıp yazın istediğiniz zaman çıkartıp yapabileceğiniz harika bir içecek tarifidir.
İftar sofrasında içinizi ferahlatacak yada çocuklarınızı hazır ve içi katkı maddesi dolu içeceklerden uzak tutacak nefis bir tariftir.
Köfteli Erişte Çorbası
Soğuk günlerin en sevdiğimiz, en lezzetli yanı sıcacık güzel çorbalarla içimizi ısıtmasıdır. Köfteli erişte çorbası da içimizi ısıtacak müthiş bir lezzet!
Kategori: Çorba
Etiketler: köfteli
erişte
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gram kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
1 çay bardağı erişte
1 çay bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
<span style="font-weight: 400;">Köfteleri hazırlamak için; kıymayı, yıkayıp süzdüğünüz bulguru, rendelenmiş soğanı, tuz, karabiber ve kimyonu bir kabın içerisinde güzelce karıştırıp, yoğurun. </span>
<span style="font-weight: 400;">Hazırladığınız köfte harcından, fındık büyüklüğünde parçalar kopartın, avucunuzla yuvarlayın ve un serptiğiniz bir tepsiye alın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Bu şekilde hazırladığınız tüm köfteleri un serpilmiş tepside hafifçe sallarayak iyice una bulanmalarını sağlayın. </span>
<span style="font-weight: 400;">Bir tencereye 6 su bardağı suyu alın ve bir miktar da tuz ilave ederek kaynatın.</span>
Su kaynayınca içerisine hazırlamış olduğunuz köfteleri ilave edin ve yaklaşık 15 dakika köfteleri bu şekilde haşlayın.
<span style="font-weight: 400;">Köfteler haşlanınca üstlerine erişteleri ilave edin. Erişte yumuşayınca nohutları da ekleyin. Yaklaşık 15 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra tencereyi ocaktan alın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Bir tavada erittiğiniz tereyağında nane ve kırmızı biberi kavurup, çorbanın üstüne dökün ve karıştırın.</span>
<span style="font-weight: 400;">Servis için sıcakken kaselere alın ve bir tavada kızdırdığınız tereyağında kavurduğunuz kırmızı biberle süsleyerek servis edin. </span>
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
dereotu
mayonez
salça
sarımsak
toz biber
tuz
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı arpa şehriye
3 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Göz kararı yoğurt
Dereotu
Tuz
Zeytinyağı
Toz biber ya da salça

Hazırlanışı:
Mercimeği ve şehriyeyi ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Süzüp soğumaya bırakalım.
Yoğurdu, mayonezi ezilmiş sarımsağı katıp karıştıralım.
Doğranmış dereotunu tuzu ekleyelim.
Tüm malzemeleri karıştıralım.
Servis tabağına alıp üzerine yağda yaktığımız biberi ya da salçayı gezdirelim.
Soğuk olarak servis edelim.:)
Elmalı Avokado Salatası
"Avokado mu, o da yenir mi canım?" diyenleri elmalı avokado salatası tarifiyle onu çok sevenler sınıfına dahil edin.
Kategori: Salata
Etiketler: elmalı
avokado
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy olgun avokado
2 adet orta boy yeşil elma
1 adet orta boy kırmızı elma
1 bağ taze soğan
1 yemek kaşığı tuzsuz kabak çekirdeği (ayıklanmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 tatlı kaşığı sumak
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nar tanesi (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız avokadoların kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğradığınız avokadoları kararmaması için limon suyuyla buluşturun.
Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz taze soğanları yeşil yapraklarıyla birlikte incecik doğrayın.
Kabuklarını soyduğunuz ekşi yeşil elmaları küp şeklinde kesin. Dört eşit parçaya bölüp çekirdekli kısımlarını temizlediğiniz kırmızı elmaları da yeşillerle uyumlu olacak şekilde dilimleyin.
Doğradığınız tüm salata malzemelerini geniş bir kaseye alıp tuz, ayıklanmış kabak çekirdeği ve sumak ilavesiyle karıştırın.
Servis tabağına aldığınız salatayı zeytinyağı ve arzuya göre son anda eklediğiniz nar taneleri eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
Sucuklu Menemen
Sucuklu Menemen? Sucuklu Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
sivri biber
biber
sucuk
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet sivri biber
1 büyük domates
İstenilen miktarda sucuk
1 yumurta
Tuz
Tereyağı

Hazırlanışı:
Tereyağını tavaya alalım, biberleri doğrayıp yağda çevirelim.
Ardından sucukları atıp 3-4 dk pişirelim.
Kabukları soyulmuş domatesi de küçük küçük doğrayıp tavaya alalım.
Tuzunu ekleyip 10 dk kadar pişirelim.
Son olarak yumurtamızı kıralım piştikten sonra servise hazır.
6 Aylık Bebek Çorbası
6 aylık bebek çorbası tarifi ile bebeğinize ek gıda sürecinde besleyici bir başlangıç yapın. Evde 10 dakikada hazırlayabileceğiniz en kolay tarif burada!
Kategori: Bebek
Etiketler: 6
aylık
bebek
çorbası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
6 aylık bebek çorbası için tüm sebzeleri soyup doğruyoruz. Tencereye koyup sebzeler yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Sebzeler yumuşayınca irmiğini ve yağını ekleyip 2-3 dakika daha pişiriyoruz. Daha sonra blenderdan geçiriyoruz.
6 aylık bebek çorbası hazır. Ilıyınca bebeğinize yedirebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 115 kalori
Baklava Dilim Börek
Baklava Dilim Börek? Baklava Dilim Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
pul biber
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yufka
Yarım kalıp peynir
Bir miktar maydanoz isteğe göre
Bir miktar pul biber
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İçi için yarım kalıp peynir ezilir. Üzerine bir miktar maydanoz, pul biber ve sıvı yağ dökülüp karıştırılır. Yufkayı masaya serin, üzerine sıvı yağ ve sütü karıştırıp güzelce her yerine sürün.
Sonra iç harcını yayın. Daha sonra yine bir yufkayı üzerine sürüp aynı şekilde sıvı yağ ile süt karışımını sürüp iç harcı dökülür.
Sonra rulo şeklinde sarın ve sonra baklava dilimi şeklinde kesin tepsiye tek tek yerleştirip üzerine yumurtanın serisi sürülür ve isteğe göre çörek otu veya susam dökülür önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Perde Pilavı
Perde Pilavı? Binlerce kişinin defterindeki Perde Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: İftar İçin Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
çiğ badem
badem
dolmalık fıstık
göğüs eti
kabartma tozu
karabiber
kuş üzümü
limon
pirinç
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım kabartma tozu
Bir tutam tuz
Aldığı kadar un
1, 5 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı kuş üzümü
Yarım çay bardağı çiğ badem
1 adet göğüs
Limon yarım
1 yemek kaşığı tereyağ
Sıvı yağ
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz.
Pirinçimizi ıslatıyoruz üstüne gecene kadar sıcak su ile.
Üzerine limon sıkıyoruz ve tuz ilave ediyoruz ve pilavımızı yapmaya başlıyoruz.
Öncelikle tavaya tereyağ ve sıvı yağ ekliyoruz, bademi kavuruyoruz.
Fıstığı ekliyoruz ve tekrar kavuruyoruz.
Süzdüğümüz pirinçlerimizi ilave ediyoruz tavaya kavuruyoruz.
Kuş üzümü, karabiber, tuz ilave ediyoruz.
Tavuk suyumuzu ekliyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra dittiğimiz tavukları üzerine ekliyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
Kabımızı yağlıyoruz ve çiğ bademlerimizi diziyoruz.
Hamurumuzu açıp bir miktar ayırıp yağladığımız tepsinin üzerine seriyoruz ve pilavımızı karıştırıp üzerine döküyoruz.
Ayırdığımız hamuru açıyoruz, perde pilavımızın üst kısmına seriyoruz.
Tereyağını eritip fırça yardımı ile perde pilavımızın üzerine sürüyoruz ve fırına veriyoruz.
Kızarana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra ters çeviriyoruz ve servis yapıyoruz,.