mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
En Kolay En Şık Pasta Süsleme (Videolu)
En Kolay En Şık Pasta Süsleme (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstıklı draje
draje
bitter çikolata
çikolata
çilek
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
sirke
sıvı krema
su
sütlü çikolata
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta (küçükse 5 adet)
1 çay bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından 1 parmak eksik un
3 yemek kaşığı kaynar su
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
400 ml. soğuk sıvı krema
480 gr. sütlü bitter karışık çikolata
1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
1 su bardağı su
Antep fıstıklı draje
Çilek
180 gr. sütlü çikolata
Ferrero rocher

Hazırlanışı:
PANDİSPANYANIN HAZIRLANIŞI;Yumurta sarı beyazlarını ayırın.Beyazları bir çimdik tuz ile iyice köpürtün.
Sarıları ise toz şeker ile rengi açılana kadar çırpın. İçine kaynar suyu yavaş yavaş ekleyerek hızlıca çırpmaya devam edin.
Zeytinyağını ve sirkeyi de ilave edip kısa süreli karıştırdıktan sonra mikseri kaldırın.
Beyazlar ve sarıları birleştirin. Üzerine un, vanilya, kabartma tozunu eleyerek ilave edip spatula ile yavaşça dıştan içe karıştırın. Tabanına yağlı kağıt serilmiş 18 cm. lik kalıba harcı dökün.
175 derecelik ısıtılmış fırında 25 dk. Boyunca kapağını hiç açmadan pişirin.
Fırından alınca ters çevirip iyice soğutun. Ardından kalıptan çıkarıp 3 kata rahatça bölebilirsiniz. Pamuk gibi pandispanyanız hazır.
KREMANIN HAZIRLANIŞI;Kreması için çikolatayı benmari usulü eritin ve soğutun.
Soğuk kremaları bir kaba alıp mikser ile biraz sertleşene kadar çırpın. Soğuyan çikolatayı ve kahvaltılık çikolatayı ekleyip tekrar kısa süreli çırpın. Fazla çırparsanız kremanın yağı çıkacaktır ve kıvamı bozulacaktır.
PASTANIN TAMAMLANIŞI;Keki ıslatmak için şerbeti kaynatıp soğutun.3 kat pandispanyanın alt katını önce şerbet ile nemlendirip krema sürün drajelerden serpin ve yine çok az krema sürüp ikinci katı kapatın aynı işlemleri tekrarlayın arasına çilek koyup son katı kapatın şerbet ile nemlendirin.
Kalan krema ile gelişi güzel pastanın dışını sıvayın. Buzdolabına kaldırın.
Dışı için 180 gr. Çikolatayı benmari usulü eritin. Bir yağlı kağıt üzerine olabildiğince ince bir şekilde yayın. Üzerine tekrar yağlı kağıt kapatın ve güzelce rulo yapıp buzdolabına donması için kaldırın.
Donan çikolatayı hızlı bir şekilde rulosunu açıp çikolataların kırılmasını sağlayın.
Pastanın dışını bi kırık çikolatalarla süsleyin. Çilek ve ferrero rocher ile son dokunuşları yapabilirsiniz. Buzdolabında biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.
Su Böreği
Su Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1. su bardağı su
3 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Un
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Sıvı yağ,kırmızı toz biber
Kavurulacak iç harcı isteğe göre iç harcı yapabilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları kırıp suyu ilave edelim. 3 yemek kaşığı yoğurt yufkaya ekleyelim ve elimizle karıştıralım yavaş yavaş alabildiği kadar un ekleyelim. Tuzu da unun üzerine atalım ve orta sertlikte bir hamur elde edelim hamur biraz dinlensin.
Dinlendikten sonra hamuru bezeler haline getirelim.
Tepsinize göre yufka açınız. Yufkalar ince olacak tepsiyi sıvı yağ ile yağlayalım ve yufkayı serelim.
Daha sonra yapmış olduğumuz diğer bezeleri de ince yufka şeklinde açalım. Kaynar suda haşlayıp yufkamızın üzerini tamamlayacak kadar serelim.
Daha sonra iç harcını serpelim. Daha sonra yine hamurlarınızı haşlayıp serelim yine iç harcımızı serpelim tekrar açtığımız hamurlardan haşlayıp serelim.
Son olarak ve iç harcı son olacak şekilde serpelim.
Daha sonra ince açtığımız yukamızı üzerine kapatalım Ve 4 lü ocakta kısık ateşte altı kızarana kadar pişirelim.
Daha sonra başka bir tepsiye çevirelim diğer yüzünü pişirmek için ve sıcak tepsiye biraz soğuk sıvı yağ dökelim. Not Haşladıktan son bir kaba soğuk su koyun. Haşlanan hamurları içine bırakıp kendine gelip kevgir üzerine serelim temiz bir bez ile suyunu alalım. Not sıcak tepsiye soğuk sıvı yağ dökme sebebimiz böreğimiz parlak olsun.
Turşu Kavurması
Turşu Kavurması? Turşu Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
karışık turşu
turşu
pul biber
soğan
sumak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tabak karışık turşu
Yarım çay bardağı sıvı ya
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sumak
1 orta boy soğan

Hazırlanışı:
Orta boy çukur bir tavaya soğanları küp küp doğrayın, sıvı yağ ekleyin, soğanlar ölene kadar kavurun.
Üzerine doğradığınız karışık turşuyu ekleyin, biber ve sumak koyun. Kavurun.
Çok suyunu çekmeden altını kapatın. Püf noktası, turşuyu bidondan çıkarın direk tabağa doğrayın. Yıkamayın. Kendi tuzu ve suyu içinde kalsın. O şekilde tencereye ekleyin. Lezzetini veren budur.
Puf Puf Poğaça
Puf Puf Poğaça? Puf Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
maya
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İsteğe göre
Peynirli harç
Patatesli harç
Kıymalı harç
Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Ilık su ve sütü kabımıza alalım.
Mayayı ve şekeri koyup karıştıralım biraz mayanın hareketlenmesini bekleyelim sıvı yağ ve yoğurdu ekleyelim karıştıralım.
Tuzu ve azar azar unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.
Hamurumuzun ağzını kapatıp mayalanmaya bırakalım.
Mayası gelen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım avuç içi büyüklüğünde açıp istediğimiz iç harcı koyalım.
Yuvarlak şekiller verip üzerine yumurta sarısı sürelim.
Susam ve çörek otu serpelim.
Vaktiniz varsa 15_20 dk. tepsi mayası gelmesi için bekletin. Eğer vaktiniz yoksa poğaçaları soğuk fırına sürün.
200 derecede kızarana kadar pişirin
Daha Önce Hiç Yemediğiniz Kıyır Kıyır Tarçınlı Tuzlu Kurabiye (Beypazarı Kurusu Tadında)
Daha Önce Hiç Yemediğiniz Kıyır Kıyır Tarçınlı Tuzlu Kurabiye (Beypazarı Kurusu Tadında)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
mahlep
sirke
sıvı yağ
susam
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu ya da karbonat
1 çay kaşığı tarçın
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında beklemiş tereyağımızı ve un hariç diğer tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Ardından kontrollü un ilavesi yapalım ve kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hazırlanan hamurumuzu yuvarlayıp uzunca bir silindir elde edelim.
Ardından bıçakla 1 parmak kalınlığında dilimleyip teker teker tepsimize dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısını sürüp,susam serpelim.
180 derecede ısınmış fırına sürelim.
Üzerleri kızarınca mis kokulu nefis tuzlularımız yemeye hazır afiyetler olsun:).
Gül Mantı
Gül Mantı? Gül Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kıyma
kıyma
karabiber
salça
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr un
2 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
Aldığı kadar su
300 gr dana kıyma
1 adet soğan
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Malzemelerin hepsini ilave edip karıştıralım. Sert hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
Hamuru bezeye ayıralım.
Sonra hamuru uzunlamasına merdaneyle açalım.
Yuvarlak bir şekilde kesip içlik koyup ikiye katlayalım. 5 daire hamur gidiyor, kenarları yapıştıralım. Gül gibi şekil yapalım. Hepsini yaptıktan sonrada bir tepsiye dizelim.
Bir soğan doğranır, sıvı yağ ve tereyağ karışımında kavrulur.
Sonra üzerine 1 yemek kaşığı salça ilave edip karıştıralım.
Yarım bardak kaynar su, tuz, karabiber ilave edip karıştıralım.
Su kaynadığı zaman mantıları dizip tencerenin kapağını kapatalım. Ocağı azıcık azaltalım.
Piştikten sonrada tabağa koyup üzerine tereyağ ilave ede bilirsiniz.
Bisküvili Tavuk Göğsü
Bisküvili tavuk göğsü tarifi ile akşam yemeklerinden sonra oldukça lezzet dolu bir tatlı tüketeceksiniz. Hafif ve pratik tarifimize alalım sizi.
Kategori: Tatlı
Etiketler: bisküvili
tavuk
göğsü
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
3 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1 paket çikolata
1 paket kakaolu kek
1 paket bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir tencereye 1 kg sütü dökün. Üzerine un ve şekeri ilave edip kaynayana kadar karıştırın.
Göz göz olduktan sonra kapatıp üzerine vanilin ve tereyağı ekleyin.
Daha sonra mikser ile en az 10 dakika çırpın. Kakaolu keki rondodan geçirip bir tabağa alın. Bisküvi olarak dilediğinizi kullanabilirsiniz.
Daha sonra orta boy kare borcama tavuk gögsünün yarısını dökelim. Diğer yarısına çikolataları kırıp karıştıralım.
Döktüğünüz tavuk göğsünün üzerine kıydığınız keklerinizi dökün.
Çikolata erittiğimiz diğer yarım olan tavuk gögsünü keklerin üzerine dökün.
Daha sonra da blenderdan geçirdiğiniz bisküvileri üzerine serpip, mevsim meyveleri ile süsleyin.
Gevrek Hatay Usulü (Vegan)
Gevrek Hatay Usulü (Vegan)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz susam
susam
kabartma tozu
sıvı yağ
siyah susam
su
toz şeker
un
vanilya
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı toz şeker
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 yemek kaşığı gevrek baharatı
Aldığı kadar un yumuşak kalmalı şekil vermek için
2 yemek kaşığı beyaz susam
Yarım yemek kaşığı siyah susam

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri karıştırıyoruz şekeri ekliyoruz.
Ardından gevrek baharatı ekleyip azar azar un koyuyoruz.
Vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Hamur ele yapışmayan yumuşak bir hamur bırakıyoruz.
Ardından şekil verip şekere buluyoruz ve tepsiye dizip hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Körili Mercimek Çorbası
Çorba tariflerinden nefis mi nefis körili mercimek çorbası tarifi karşınızda. Bu tarifi çok seveceğinizden eminiz. Çorba severleri buradan alalım!
Kategori: Çorba
Etiketler: körili
mercimek
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 litre su

Hazırlanışı:
Derince bir tencereye zeytinyağını alın ve salçasını kavurmaya başlayın.
Salçanın kokusu çıktıktan sonra yıkadığınız mercimekleri de ekleyin ve güzelce kavurun.
Üstüne 8 su bardağı kadar suyu da ekleyin ve sarımsağı da rendeleyin. Birlikte mercimeklerin pişmesi için ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın. Mercimekler pişip dağılmaya başladıklarında, yaklaşık 20 dakika sonra, el blenderi ile püre haline getirin ve gerekirse tekrar su ekleyin.
İçine körisini ve diğer baharatlarını da kattıktan sonra bir taşım daha kaynamasını bekleyin ve altını kapatın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Yulaf Ezmeli Sağlıklı Atıştırmalık Bar
Yulaf Ezmeli Sağlıklı Atıştırmalık Bar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
fındık
fıstık
hindistan cevizi
hurma
incir
kabartma tozu
kakao
kayısı
pekmez
yoğurt
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta
1 yemek kasığı pekmez
1 yemek kaşığı yoğurt
6 adet kayısı
3 adet hurma
4 adet incir
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 paket hamur kabartma tozu
1 tatlı kaşığı hindistancevizi
1 tatlı kaşığı kakao
2 avuç fındık veya fıstık veya badem

Hazırlanışı:
İlk olarak kuru meyveleri küçük küçük doğrayalım.
Kuruyemişleri rondodan çok küçültmeden çekelim. Ben fındık fıstık badem hepsini karıştırıp kullandım.
Derin bir kapta yumurtayı çırpalım.
Pekmezi ekleyip tekrar çırpalım. yoğurdu ekleyip tekrar çırpalım.
Geri kalan malzemeleri ekleyip bi kaşık yardımıyla karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine çok kalın olmayacak şekilde karışımımızı yayalım.
Bıçakla diktörgen veya kare kare keselim.
Önceden ısıtmış olduğumuz firında 180 derecede 15 dakika pişirelim.
Yağsız şekersiz unsuz sağlıklı atıştırmalıklarımız hazır. Ben bu malzemeleri kullandım fakat farklı malzemelerde yakışacaktır.
Kuru üzüm ceviz tarçın veya keten tohumu susam bunlarında yakışabileceği bi tarif.
Evinizde ne varsa yakışacağını düşündüğünüz ekleyebilirsiniz.
Aynı zamanda şekil olarak da yağlı kağıt üzerine kaşık kaşık da koyulup yuvarlak şekil verilebilir. Biz ailecek çok sevdik. deneyeceklere
Midye Baklava (Normal Baklavayı Unutturacak)
Midye Baklava (Normal Baklavayı Unutturacak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
limon
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 tane kabartma tozu
1 çay bardağı nişasta
Aldığı kadar un
Ceviz veya fındık
3 buçuk su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 adet vanilin
Bir kaç damla limon

Hazırlanışı:
Kabartma tozu, un, nişasta hariç malzemeleri bir kaba alıp karıştıralım.
Sonra unu,kabartma tozu ve nişastası ekleyip kulak memesi kıvamında bi hamur elde edelim.
Hamurları 12 eşit parçalara ayıralım. 15 dk dinlendirin.
Daha sonra hamurlarımızı tek tek tabak boyunda açalım.
Aralarına nişasta serpip bütün hamuru üst üste koyalım.
Çok ince olmayacak şekilde hamurumuzu merdane yardımıyla açalım.
Açtıktan sonra rulo şeklinde sıkıca saralım bir parmak kalınlığında keselim.
Kestiğimiz parçaları çok kalın olamamak şartıyla açıp içine ceviz veya fındık ekleyip poğaça kapatır gibi kapatalım.
Fırın tepsisine dizelim.
Önceden kızartılmış 1 buçuk çay bardağı sıvı yağı üzerlerinde gezdirilir.
180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Tatlı piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Şerbet için şu şeker bir tencereye alınır ocakta kaynayınca bir kaç damla limon sıkılır.
20 dk kadar kaynatılır ve ocaktan alınır.
Vanilini içine döküp karıştıralım şerbetin ilk sıcaklığı gidince soğuk tatlımıza dökelim.
3 yada 4 saat dinlendikten sonra afiyetle servis edebilirsiniz.
Nefis Salçalı Şehriye Pilavı
Nefis Salçalı Şehriye Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
biber salçası
salça
domates
karabiber
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
1 tatlı kaşığı salça (yarısı domates yarısı biber salçası )
Tuz
Kara biber
Tereyağı
Su

Hazırlanışı:
Tereyağının içine biraz sıvı yağ ekleyip şehriyeleri kavuralım.
Rengi iyice pembeleşince salçayı da ekleyip kavurup göz kararı sıcak suyu ekleyelim.
Altını kısıp kapağını kapatalım.
Arada karıştıralım.
Suyunu çekip şehriyeler yumuşayınca altını kapatıp 10- 15 dk dinlendirip servis yapalım.
Kahvaltılık Yumurtalı Ekmek
Pratik kahvaltılık tariflerden nefis mi nefis kahvaltılık yumurtalı ekmek tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
yumurtalı
ekmek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
10 dilim ekmek

Hazırlanışı:
Öncelikle ekmeği ince ince doğrayın. Yumurta, süt ve tuzu derin bir kapta çırpın.
Ekmeklerinizi bu harca bulayıp yağda arkalı önlü kızartın. Ardından da sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Tencerede Haşhaşlı Portakallı Nefis Kek
Tencerede Haşhaşlı Portakallı Nefis Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
haşhaş
kabartma tozu
portakal suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı haşhaş
1 su bardağı portakal suyu ve kabuğunun rendesi
Yaklaşık 3 su bardağı un (Un miktarını kekin akışkanlığına göre ayarlayın, değişebilir)
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya

Hazırlanışı:
Şeker ve oda sıcaklığında olan yumurtalar köpük köpük olana kadar mikserle çırpılır.
Portakal suyu ve kabuğunun rendesi eklenir, sıvı yağ, yoğurt, haşhaş eklenir karıştırır.
Son olarak elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyası da ilave edilir.
Mikserle 2 dk çırpılır.
Yağlanıp unlanmış yanmaz yapışmaz geniş tencerede kapağı örtülerek yaklaşık 40 dk kadar kısık ateşte pişirilir.
Piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz. ( benim ocakta bu sürede pişti, ama yine de siz temkinli pişirin )
Üzeri isteğe göre pudra şekeri serpilerek, portakal dilimleri ile süslenir.
Kırpık Börek (Peynirli)
Kırpık Börek (Peynirli)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
sıvı yağ
süt
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1. 5 su bardağı peynir ( Çeşidi farketmez )
2 adet yufka

Hazırlanışı:
Bir kaba yoğurt, süt, sıvı yağ, yumurtayı koyup çırpıyoruz.
Peyniri ilave edip karıştırıyoruz.
Yufkaları da parçalayıp ilave edip karıştırıyoruz.
Borcamı yağlayıp harcı döküyoruz. ( isterseniz tavada da altlı üstlü çevirerek pişirebilirsiniz )
Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri ve alt kısmı kızarana kadar pişiriyoruz.
Tavuklu Nefis Fırın Kebabı
Tavuklu Nefis Fırın Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
patates
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket tavuk göğsü (Küçük Tabak)
6-7 adet minik soğan (Kıska)
6-7 adet minik patates
3 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
3 adet sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kase kadar su
Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp kenara alalım. minik soğanları soyup tepsiye yerleştirin, aynı şekilde minik patatesleri de yoksa eğer evdeki patatesleri halka halka kesip koyabilirsiniz.
Biberleri de ortadan iki bölmeniz yeterli, kırmızı biberleri iri bir şekilde halka halka kesip koyun, üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü eşit miktarda dağıtın ve iri iri kesilmiş sarımsakları her yere gelecek şekilde koyun.
Derin bir kasede salçayı yeterli miktarda suyla açıp tuz ve karabiber ekleyip karıştırın, tepside hazırlanan malzemelerin üzerine gezdirin.
En üstüne sıvı yağ gezdirip, kekik serperek 250 ° derelik fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
Özellikle biberlerin diğer malzemeler pişmeden hemen yanmaması için önce tepsiye yağlı kağıt kapatarak yarım saat kadar fırınlayın, sonra kontrol edip kağıdı alın ve açık olarak pişirmeye devam edin. Yanmadan harika pişen lokum gibi nefis tavuklu fırın kebabımız hazır
Türk Kahvesi
Türk Kahvesi? Türk Kahvesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
kahve
su
toz şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 çay kaşığı kahve
2 çay kaşığı toz şeker
2 fincan soğuk su

Hazırlanışı:
Cezvenin içine her fincan kahve için bir fincan soğuk su koyun.
1 çay kaşığı kahve 1 çay kaşığı şeker ekleyin.
Ocağı kısık ateş açın, bir sefer karıştırın daha sonra köpüğü olunca fincanlara paylaştırın tekrar kaynatın hepsini fincana doldurup için. SONUÇ bol köpüklü kahve
Ballı Kanat
Tatlı ve baharatlı bir lezzet arıyorsanız, ballı kanat tarifi tam size göre! Bal ve baharatın eşsiz uyumuyla hazırlanan tarifimize buyurun.
Kategori: Tavuk
Etiketler: ballı
kanat
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 kilogram tavuk kanadı
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Ballı kanat için tüm malzemeleri derince bir kaba alarak harmanlayın.
Fırın tepsisine dizerek 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirin.
Ballı kanat hazır.

Besin değerleri: calories: 364 kalori
3 Malzemeli Kurabiye
3 malzemeli kurabiye tarifi ile enerji depolayacağınız, şahane bir kurabiye hazırlamaya buyurun. Şimdiden afiyetler olsun.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: 3
malzemeli
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 çay bardağı fındık
2 su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı yulaf unu

Hazırlanışı:
Üzümler sıcak suda 15 dakika bekledikten sonra süzülür.
İçine ekstra olarak yarım su bardağı kadar sıcak su eklenip rondodan geçirilir.
Şekil verdikten sonra 150 derecede 20 dakika pişirilir.
Patatesli Mantarlı Yemek
Patatesli Mantarlı Yemek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bezelye
domates
karabiber
kültür mantarı
mantar
patates
pul biber
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
3 4 adet patates
2 adet domates
1 paket kültür mantarı
1 kavanoz bezelye
Karabiber, pul biber, tuz

Hazırlanışı:
Soğanlar ince ince doğranıp yağ ile tencereye alınır biraz çevirip biberleri atıp yine biraz çevirin.
Küp küp doğranan patatesleri atıp iyice karıştırıp salça ve baharatları ekleyin.
İyice kavrulunca domatesleri atıp domatesleri ölünce bezelye ve mantarı atıp göz kararı su döküp pişmeye bırakın.
Bebeklere Balık Çorbası 8+ Ay
Bebeklere Balık Çorbası 8+ Ay? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
havuç
karabiber
palamut
patates
soğan
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dilim palamut
Çeyrek patates
Çeyrek havuç
1 küçük soğan
2 -3 tane tüm karabiber

Hazırlanışı:
Pişirme aşaması için, önce patates, havuç ve soğan 200 ml. suda 20 dakika buharda pişirilir.
Sonra palamut ve karabiber 200 ml. suda 20 dakika pişirilir ve kılçığından ayıklanır.
Kılçık kaçmasın diye ben ayrı ayrı pişirdim. siz hepsini beraber de pişirebilirsiniz.
Pişen malzemeler miksere konur.
İçinden karabiberleri alın pişerken yeteri kadar tat vermiştir.
Süzgeç yardımıyla pişen suyu süzerseniz kılçık kaçma riskini ortadan kaldırırsınız.
Biraz zeytinyağı ekleyip mikserde çekebilirsiniz.
Tencerede pişirmek için; tencerenin içine 1 su bardağı su ekleyin üzerine metal süzgeç koyun ve malzemeleri içine koyun.
Tencerenin ağzını kapatın buharda suyunu kontrol ederek yarım saat pişirin.
Balık daha erken pişecektir onu içinden alabilirsiniz.
Suyunu da ekleyerek Çatal yardımıyla ya da mikserde ezebilirsiniz.
Tencerede Pizza
Tencerede Pizza? Tencerede Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
et
kaşar peyniri
peynir
salam
siyah zeytin
zeytin
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı yoğurt
8-9 yemek kaşığı un
Salam, et, sucuk isteğe bağlı
Siyah zeytin
Domates
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Yumurta tuzla birlikte tel çırpıcıyla biraz çırpılır.
Yoğurt koyulur,tekrar çırpılır.
Un konturollü eklenerek akışkan hamur elde edilir karıştırılır.
Granit tencereye çok hafif fırçayla yağ sürülür hamur tencereye spatula yardımıyla dökülerek yayılır ve malzemeler üzerine dizilir.
Tencerenin kapağıyla kapatılır.
Ocağın üzerinde 10 dakika kısık ayardan biraz yüksek ateşte pişirilir.
Yalancı Su Böreği (Tavada)
Yalancı Su Böreği (Tavada)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
sıvı yağ
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yufka
3 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Peynir (peyniriniz tuzsuzsa tuzda ekleyin)
Dilerseniz maydanoz

Hazırlanışı:
3 yumurta, süt ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım.
Daha sonra tavanın dibine çok az miktarda yağ sürüp yufkanın birini tavaya serelim. (Fazlalığı dışarıda kalabilir en son üzerini kapatacağız onunla)
Kalan yufkaların her birini dört eşit parçaya bölelim.
Tam arasına peynir gelecek şekilde ikiye ayıralım. (6 kat alta 6 kat üste geliyor bu şekilde 1 yufkayı 4 parçaya böldüğümüzde)
Daha sonra böldüğümüz yufkayı tavaya yerleştirip üzerine 1 kepçe yumurtalı karışımdan dökelim üzerine tekrar yufka serelim ve tekrar 1 kepçe yumurtalı karışımdan dökelim. (Karışım her tarafa yayılmalı)
Bu şekilde devam edip 6 yufka olana kadar devam edelim.
Altıncı katta karışımdan dökmeyeceğiz oraya peynirimizden yayalım.
Üzerine tekrar yufka serip karışım, yufka, karışım olacak şekilde yufka bitene kadar devam edelim son kata karışımdan koymayalım ve dışta kalan yufkayı kapak yapıp kısık ateşte alt üst çevirerek pişirelim.