mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mini Pizza
Mini Pizza? Mini Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı süt (sıcağa yakın ılık)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su (sıcağa yakın)
4 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un (çok cıvık ele yapışan)
Arzuya göre hangi malzeme istenirse. Ben kaşar peyniri sosis sucuk domates biber kullandım sadece
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Su ve sütü aynı anda ufak bir tencereye alıp ocakta hafif ısıtalım.
Parmağınız hafif yanacak şekilde süt mayalar gibi olsun.
İçine mayayı atıp ocağı kapatalım. maya eriyince diğer tüm malzemeleri de ekleyip yoğuralım.
Unu da yavaşça ekleyip yoğuralım malzeme çok olunca unda fazla gidiyor haliyle zorda yoğruluyor ele yapışıyor mayadan dolayı. ama zaten hafif ele sarması gerek mayanın işe yaraması için hamuru kenara alıp üzerine poşet geçirip. 1 saat mayalandıralım.
Daha sonra ben mandalina büyüklüğünde hamur kopardım işaret parmaklarımla ortasını açıp ufak ufak doğradığım tüm malzemeleri ekledim siz malzeme artırabilirsiniz.
Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önce 150 derecede iyice kabartıp sonra 200 dereceye alıp pişirdim. yapan deneyen herkese şimdiden. Hoşça kalın
Konserveden Taze Fasulye Yemeği
Kış için hazırlayıp, bu şekilde pişirdiğinizde şip şak hazır yemek. Üstelik aynı tazeliğinde ve lezzetinde.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Konserveden Fasulye Yemekleri
Zeytinyağlı Sebze Yemekleri
Tencerede Pişen Tencerede Pratik Sulu Yemek Tarifleri
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Etsiz Taze Fasulye Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 orta boy taze fasulye konservesi
1 adet orta boy kuru soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz

Hazırlanışı:
Konserveden taze fasulye yemeğini pişirmek için; geniş bir tencere içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun. Soğanları 2-3 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası koyun.
Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Biz tarifte, taze fasulye konservesini küpler halinde doğranmış domatesler ile birlikte hazırlayıp, koyduk. Bu yüzden salça miktarını çok az kullandık. Eğer sizin domates miktarınız azsa salça miktarını isteğe göre arttırabilirsiniz.
Salçayı kavurduktan sonra 2 orta boy taze fasulye konservesini tencere içine koyun.
Damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Yemeğin suyu yeterli olduğu için ekstra su eklemedik. Gerekirse siz yemeğe su ekleyebilirsiniz.
Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra, kısık ateş üzerinde taze fasulyeler güzelce yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Taze fasulye konservesi yemeği piştikten sonra ocak üzerinden alıp, kenarda ılımaya bırakın. Ardından servis edebilirsiniz.
Beşamel Soslu Patates
Beşamel Soslu Patates? Beşamel Soslu Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Fırın
Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
süt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet büyük patates
1 paket beşamel sos (beşamel sos için 750 ml süt)
Karabiber, tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Bir paket beşamel sos ve sütü bir tencerede pişiriyoruz.
Diğer yandan patatesleri halka halka doğrayıp üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz.
Tepsimize patatesleri dizip üzerine beşamel sosumuzu döküp 200 derecede ısıtılmış fırınımıza veriyoruz.
Pişmesine yakın rendelenmiş kaşar peynirimizi üzerine serpiyoruz.
Peynirlerimiz kızardıktan sonra fırından çıkartıp servise hazır.
Çıtır Halka Tatlısı (videolu)
Çıtır Halka Tatlısı (videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
sıvı yağ
su
toz şeker
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı irmik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
Yarım paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Tatlımız için önce şerbetimizi kaynatıyoruz şekeri ve suyu iyice karıştırdıktan sonra ocağa alıp altını yakıp kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika boyunca kaynatırız
Şerbet kıvam alınca ocaktan alıp oda ısısında biraz bekletip daha sonra buzdolabında iyice soğutuyoruz şimdi hamurumuzun yapımına geçelim
Hamurunuz için ilk önce sıvı malzemelerin hepsini kabın içerisinde kaşıkla karıştırıp daha sonra yavaş yavaş unu ilave edelim
Oldukça yumuşak bir hamur olduğu için hiç elimizde yoğurmaya gerek yok sadece kaşıkla karıştıralım iyice özleşen hamurumuzu sıkma torbasına doldurup sıkma torbasına ben yıldızlı uç kullandım
En küçük ucu kullandım siz kendiniz kalınlığına göre ayarlarsınız
Daha sonra tavanın yarısına kadar yağ koydum ve tatlılarını sıkma torbası ile soğuk yağın içerisinde sıktım hafif renk değiştirmeye başlayınca çevirdim
Sürekli çevirerek pişirdim daha sonra tatlılarımı yağdan çıkarıp soğuk şerbetin içerisine atıp 2-3 dakika boyunca da beklettim ve çıkarıp servis ettim
Yoğurtlu Karnabahar
Yoğurtlu Karnabahar? Yoğurtlu Karnabahar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
karnabahar
limon
mayonez
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 karnabahar
1 yarım limon
Tencere alacağı kadar su
500 gram yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı tereyağ
Yarım çay kaşığı pulbiber
Az tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharı ben ikiye bölüp elimle parçaladım,suya koyup limonu bütün koyup kaynamaya başlayınca 10 dk da pişiyor.
Sonra süzüp soğumasını bekleyin.
Bi yandan yoğurt tuz mayonez, sarımsak karıştırılır.
Bir kaba koyulan karnabaharın üzerine yoğurt dökülüp, üzerine eritilmiş tereyağ pulbiber dökülür.

Besin değerleri: calories: 129
Karbonhidrat(g): 15
Protein(g): 5.4
Yağ(g): 5.4
Lif(g): 4
Kolesterol(mg): 14.8
Sodyum(mg): 106.2
Potasyum(mg): 755
Kalsiyum(mg): 166.6
Vitamin A(iu): 110.2
Vitamin C(mg): 97
Demir(mg): 0.9
kcal: 129
Patlıcanlı Tavuk Yemeği
Patlıcanlı Tavuk Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kuru soğan
soğan
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
su
tavuk baget
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket tavuk baget
3 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Bir miktar sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası ve bir tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, kırmızı pul biber, karabiber
Göz kararı sıcak su

Hazırlanışı:
Önce tavuk bagetler yıkanır suyu süzülüp tencereye alınır.
Kısık ateşte suyunu salıp çekmesi beklenir ara sıra karıştırılır.
Suyunu çeken tavuklara bir miktar sıvı yağ eklenir bir tur çevrilir.
Arkasından küp küp doğranan soğan ve rendelenmiş sarımsak eklenir biraz kavrulur.
Salçalar eklenir yine kavrulur kısık ateşte sonra doğranmış patlıcanlar eklenir birkaç tur çevrilir.
Baharatlar atılır, sıcak su eklenir karıştırılıp pişmeye bırakılır. Yanında bulgur yada pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz.
Supangleli Profiterol
Supangleli Profiterol? Supangleli Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4,5 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 dolu yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
100 gram bitter çikolata
1 su bardağı soğuk su
1 paket vanilya
50 gram tereyağı veya margarin
125 gram margarin
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 fiske tuz
4 yumurta
3 dolu yemek kaşığı un
50 gram margarin veya tereyağı
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle beyaz iç dolgusunu hazırlayalım.
Sütü bir tencereye alıp, içine unu ve sarısını ekleyip ocağını altını açmadan iyice çırpalım.
Daha sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirelim. Göz göz olup göbek atacak:) ocağını altını kapatıp, vanilya ve yağımızı ilave edelim karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
Profiterolü için, yine bi tencere alalım, su ve margarini ekleyelim.
Bir fiske de tuz atıp kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca unumuzu ilave edelim. 2-3 dakika pişirelim ve ocağın altını kapatalım. Onuda bi kenara alalım soğusun.
Biraz ılıyan beyaz dolgumuza 1 paket krem şanti ekleyip iyice çırpalım ve dolaba kaldıralım.
Soğuyan profil hamurumuzada tek tek yumurtaları ilave edelim.
Her ilave ettiğimiz yumurtayı da iyice çırpalım.
İşlemimiz bitince yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize, bir çay kaşığı yardımıyla veya sıkma torbası yardımıyla sıkalım.
180 derece de kapağını hiç açmadan 40 dakika pişirelim.
Onlar pişerken supanglemizi hazırlayalım.
Süt, un, nişasta, yumurta sarısı, şeker ve kakaoyu ekleyip bir güzel çırpıp, ocağa alalım, başından hiç ayrılmadan pişirelim.
Pişince içine çikolata, vanilya ve yağımızı ilave edelim karıştıralım.
Son olarak soğuk suyumuzu döküp karıştırılalım.
Pişen profiterollerimizin içine krema dolgusunu sıkma torbası yardımıyla veya bir bıçakla kesip içine çay kaşığı yardımıyla dolduralım.
Kaselerin içine yerleştirelim.
Üzerinede supanglemizi dökelim.
1 gece dolapta dinlendirelim. Eminim çok beğeniceksiniz. Şimdiden afiyet bal şeker olsun:).
Makaron
Makaron? Onlarca kişinin defterindeki Makaron Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
badem unu
un
beyaz çikolata
çikolata
gıda boyası
pudra şekeri
süt kreması
toz şeker
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
100 gr badem unu
100 gr pudra şekeri
80 gr yumurta akı
80 gr toz şeker
Gıda boyası (İSTEĞE BAĞLI)
1 tutam tuz
100 ml süt kreması
200 gr beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Badem ununu ve pudra şekerini rondodan geçiriyoruz.Böylece tanelerine daha iyi ayrılıyor.
Daha sonra derin bir elekten eliyoruz ve eleğin üstünde kalan kısımlarını ayırıyoruz.Kabımızı kenara alıyoruz.
Yumurta aklarını bir kenara alıp tuzu ekleyip mikserle çırpmaya başlıyoruz.
Derin bir kaba alıp tuzu ekleyip mikserle çırpmaya başlıyoruz.Köpürmeye başlayınca toz şekeri azar azar ekleyip mikserle çırpmaya devam ediyoruz. Traş köpüğü kıvamı gelince gıda boyasını ekliyoruz ve bir süre daha çırpıyoruz.Kabı ters çevirince içindeki malzeme dökülmüyorsa kıvam tamam demektir.
Çırpma işlemini bırakıyoruz. Harcımızı spatula ile badem unu ve pudra şekerinin içine azar azar ekleyip spatulayla kibar bir şekilde karıştırıyoruz bütün malzemeyi birlikte karıştırdıktan sonra harcımızı sıkma torbasına dolduruyoruz.
Fırın tepsisinin içine yağlı kağıdı seriyoruz. Macaron boyları eşit olsun isterseniz bizim gibi fırın kağıdına yuvarlak obje ile aralıklı bir şekilde yuvarlak çizebilirsiniz.Sıkma torbasına dik bir şekilde tutarak fırın kağıdına çizdiğimiz yuvarlaklara macaron harcını sıkıyoruz.
Sıkma işlemi bitince fırın tepsisine 2-3 defa kaldırıp yere bırakıyoruz ve ya tepsiyi yere vurabilirsiniz.Böylece macaronkarın içinde kalan hava kabarcıkları çıkmış olacak.Yaklaşık 30-40 dakika macaronlar tepside beklemesi gerekiyor.
Macaronların üstlerine ellediğinizde elinize bulaşmıyorsa pişmeye hazırdır.
145 derecede ısıtılmış fırında (FANSIZ AYARDA) 12-15 dakika kontrollü pişiriyoruz. Piştiğini anlamak için 12 sonra bir bıçak yardımıyla macaronun bir tanesinin altını kaldırın.Pişmiş ise tamamdır.
Fırından çıkınca sakın macaronlarınıza ellemeyin.Aksi halde alları fırın kağıdına yapışmış olur ve parçalamış olursunuz. Soğuyunca kolayca ayrılacaktır zaten.
Ara dolgusu için süt kremasını ısıtın, beyaz çikolatayı içine koyun ve eriyene kadar karıştırın.Buzdolabında bir süre soğutun.Sıkma torbasına alıp macaronların arasına koyun.
Taze Fesleğenli Mantarlı Nefis Makarna
Taze Fesleğenli Mantarlı Nefis Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
kırmızı biber
biber
makarna
mantar
pul biber
sarımsak
sıvı krema
sıvı yağ
taze fesleğen
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
1 kutu krema
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
Yarım kilo mantar
3-4 demet taze fesleğen
2 diş sarımsak
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle mantarları yıkayıp doğradıktan sonra tavaya yağ dökerek kavurmaya başlayalım.
Suyunu verip çektikten sonra biberleri ve sarımsağı ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Ve bir kenarda tuzlu suda haşlanan makarnamızın suyundan yarım su bardağı kadar alıp mantarlara katın ve tekrar karıştıralım.
Son aşama olarak fesleğenleri çok küçük olmayacak derecede doğrayıp mantarlara ekleyelim.
Üzerine bir paket kremayı ekledikten sonra makarnasını süzüp kremayla buluşturalım.
Baharat olarak istediğinizi katabilirsiniz, ben karabiber ve pulbiber ekledim.
Son olarak üzerine tekrar taze fesleğen ekleyerek servis yapabilirsiniz.
İç Pilavlı Tavuk But Sarma
İç Pilavlı Tavuk But Sarma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
dolmalık fıstık
havuç
karabiber
kemiksiz but
pirinç
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tarçın
tereyağı
tuz
yenibahar
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet kemiksiz but
Yarım çay bardağı süt ve
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağından iki parmak eksik pirinç
1 adet orta boy soğan
1 adet küçük rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 çay kaşığı ucuyla tarçın
1 yarım çay kaşığı yeni bahar
1 yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yarım yemek kaşığı salça
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavukları yıkayıp kurulayın.
Daha sonra büyük bir tabağın içerisine koyup hafif tuzlayıp yarım çay bardağı sütü ekleyip 2-3 saat üstü kapalı buzdolabında Marine edin.
İç pilav için pirinci sıcak ve tuzlu suda 15 dakika bekletin. Daha sonra suyunu iyice süzün.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyup eritin. Üzerine soğanı ilave edin ve 1 dakika soteleyin.
Daha sonra rendelenmiş havuç ve dolmalık fıstığı ilave edin.
Havuçlar yumuşadığında pirinci ilave edip 1-2 dakika beraber kavurun.
1 su bardağı kaynamış suyu ilave edip hafif diri kalacak şeklinde pişirin. Ve demlenmeye bırakın.
Marine olmuş tavukların fazla sütünü süzün ve küçük bir çorba kasesi içine alın ortasına bir yemek kaşığı kadar pilavdan koyup kürdanla birleştirin.
Uygun bir borcama koyup sosu üzerine sürün.
Üzerini fırın poşetiyle kapatıp 180 derce 40 – 45 dakika pişirin.
Daha sonra poşeti alıp 15 dakika üstü açık pişirmeye devam edin. Ayriyeten borcamı yağlamadım. Deneyecek olanlara şimdiden
Sebzeli Şehriye Pilavı
Sebzeli Şehriye Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
çarliston biber
biber
domates
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet çarliston biber
1 adet domates
1 adet soğan
1 kaşık salça
1. 5 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı sıcak su
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Soğan, biber ve domatesler küçük küçük doğranır.
Soğanlar hafif pembeleşene kadar kavrulur ardından biber ve domatesler kavrulur.
Salça katılır. Ardından şehriye katılıp sıcak su da eklenir.
Tuz da yeteri kadar atılıp kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Pişince bir süre dinlendikten sonra servis yapılır.
Ege Usulü Taze Bakla
Ege Usulü Taze Bakla? Ege Usulü Taze Bakla Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
domates
kuru soğan
soğan
limon suyu
sarımsak
şeker
taze bakla
bakla
taze soğan
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo taze bakla
1 demet taze soğan (Ege’de kuru soğan konmaz bu yemeğe)
1 demet dereotu
1 adet domates (arzuya göre—genelde konmaz ama çok lezzet katıyor—küçük olsun domates)
1 limon suyu + 1 limon suyu
1, 5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Zeytinyağı (yaklaşık 1 çay bardağı)
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle baklaları güzelce yıkıyoruz ve varsa kılçıklarını da temizleyerek (aynı taze fasulye gibi) ayıklıyoruz.
Un, 1 limon suyu ve su eklediğimiz kabın içerisine atıyoruz.
Baklalar suda beklerken doğranmış taze soğanı zeytinyağıyla kavuruyoruz. Çok fazla kavurmuyorsunuz hafif ölecek şekilde.
Soğanlar kavrulunca baklaları sudan alıp (yıkamadan) tencereye ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Şekerini atıyoruz ve diğer 1 limon suyunu ekliyoruz.
Tencerenin altını kısıp kapağını kapatıyoruz.
Kapağını kapatıp 10 dakika kadar kendi yağıyla pişiriyoruz.
Bu işlemler orta ateşte oluyor. kapak kapalı kalıyor fakat bakla sararana kadar kapağı sürekli açıp karıştırıyorsunuz karıştırmazsanız altı yanabilir.
Baklaların rengi sarardığın da domatesi atıyorsunuz. Sürekli karıştırın bu süreçte kapağını hiç kapatmayın ki altı yanmasın.
Sonra baklaları beklettiğimiz sudan 4 kepçe (baklaların üzerini geçmeyecek şekilde-fotoğrafta görebilirsiniz-) tencereye ekliyoruz.
Tuzunu da ekleyip ezmeden şöyle bir karıştırıyoruz.
Su kaynayıncaya kadar orta, sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Yaklaşık 1, 5 saat kadar pişiyor. (Suyu azalırsa beklettiğiniz sudan 1-2 kepçe ekleyebilirsiniz. Eklerseniz altını açın ki su kaynasın. Kaynayınca yine kısığa alalım. ) Kokusu çıkınca çatalla bakın (çatal kolayca girmeli)
Eğer kıvamı olmuşsa altını kapatıp, ince kıyılmış dereotunu ekliyoruz alt üst yapıp dereotunu iyice yedirip kapağını ve ocağın altını kapatıyoruz. Ben düdüklü yerine kısık ateşte dinlendire dinlendire yapmayı tercih ediyorum. Daha kısa sürede olsun derseniz düdüklü ile pişirebilirsiniz.
Soğuyunca karıştırıp servis yapıyoruz.
Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapmanızı öneririm, süper oluyor:)
Tırtıl Kurabiye
Tırtıl Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gr margarin (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya ve kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi bir kap da yoğurun. Sonra un ve kabartma tozunu ekleyin. Yumuşak bir hamur yoğurun.
Tırtıl aparatıyla şekil verin. 170 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin.
Ben pişen tırtıllarımızdan birazının uç kısmını çilekli malmelata bulayıp hindisan cevizine batırdım. Siz nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz. Afiyet oldun.
Kaymaklı İncir Topları
Kaymaklı İncir Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
gün kurusu
hindistan cevizi
kayısı
kuru incir
incir
süt kaymağı
kaymak
tarçın
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet kuru incir
5 adet gün kurusu kayısı
1 avuç ceviz
1 paket süt kaymağı
1 yemek kaşığı hindistan cevizi ve tarçın

Hazırlanışı:
İncir ve kayısılar yıkanarak 5 dk kaynar su içinde bekletilir.
Cevizlerle birlikte blendırdan geçirilir.
Üzerine tarçın ve hindistan cevizi serpilerek elle yoğurulur.
Eğer çok cıvık olursa içine bisküvi kırarak daha sert olmasını sağlayabilirsiniz.
Kabaca şekil verilerek buzdolabında dinlendirilir.
Dolapta sertleştikten sonra içi kase gibi açılarak kaymak konarak yenir. Herkese.
Çikolata Ganajlı Yaşpasta
Çikolata Ganajlı Yaşpasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
krem şanti
nişasta
sıvı krema
su
süt
sütlü çikolata
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 bütün yumurta
4 bardak süt
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 poşet krem şanti
40 gr bitter 40 gr sütlü çikolata
100 ml sıvı krema

Hazırlanışı:
Önce oda ısısındaki yumurtaları ılık suyu ve şekeri 5 dk kesintisiz mikserin en yüksek devrinde çalıştırıyoruz.
Sonra spatula ile un kabartma tozu, vanilya, nişasta karışımını eleyerek alttan yukarı söndürmeden yavaşça karıştırarak yediriyoruz.
Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirip harcı döküp,hafifçe vurup,soğuk fırına atıp,180 derecede yarım saat kapağını açmadan pişiriyoruz.
Krema için un, nişasta,şeker,yumurta,süt karıştırarak pişiriyoruz.
Soğuyunca içine vanilya,krem şanti koyup çırpıyoruz.
Soğuyan pandispanyayı üçe bölüp 1 bardak süt ile ıslatıyoruz.
Kremayı iki kek arasına ve etrafına sürüyoruz.
Ganaj için krema ısıtıp içinde çikolataları eritip soğutuyoruz, mikserle biraz çırpıp pastanın üstüne şekilli sürüyoruz,.
Ezme
Ezme? Ezme Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
isot
karabiber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet sivri biber
10 adet tursu biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pulbiber
İsot ( Baharatını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz acı seviyesini)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri robotta çekiyoruz (baharatların bi kısmını üzeri için kullanacaz ) burda dikkat etmemiz gereken ne çok çekilmiş olacak nede az çekilmiş olması gerekir.
Sonra robotta çektiğimiz malzemelerimiz bir tabağın içerisine alıyoruz.
Üzerine de biraz baharat atıyoruz biraz bekletiyoruz. Karışımımız dinlendikten sonra da afiyetle tüketebiliriz parmaklara dikkat
Fırınsız İmam Sarığı Tatlısı
Görüntüsünden dolayı imam sarığını andıran bu bardak tatlısı aşırı pratik oluyor. Denemekten kimse korkmamalı, mutlaka denensin.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: fırınsız
i̇mam
sarığı
tatlısı
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
7 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı nişasta
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti toz karışım
1/2 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
Tencereye süt, nişasta, un, şeker ve kakaoyu alın.
Karıştırarak pişirin. Pişince ocağı kapatıp tereyağı ve vanilya ekleyin, karıştırın. Bardakları soğuk sudan geçirin.
Sıcak tatlıyı bardaklara doldurun. Buzdolabında bir gece bekletin. Krem şantiyi süt ile çırpın ve buzdolabına kaldırın.
Bardaktan tatlıyı çıkarın. 5 parçaya kesin. Krem şantiyi tatlıya sıkın. Diğer parçayla üzerini kapatın.
Erittiğiniz çikolata ile tatlıları kaplayın ve Hindistan cevizine bulayın.
Ardından servis edin. Afiyetler olsun.
Tam Kıvamında Şekerpare
Tam Kıvamında Şekerpare? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
kakao
limon
portakal kabuğu
portakal suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım çay bardağından biraz az taze sıkılmış portakal suyu (isteğe bağlı)
1 adet ince dilim limon
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı irmik
2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine ayrılacak)
1 paket vanilya
1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
Ayırdığımız yumurta sarısı
Çay kaşığı ucuyla kakao (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
İlk olarak su, şeker, portakal suyu ve limonu tencereye alıp, kaynanana kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra altını hafif kısıp, 5-6 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığında yumuşamış olan yağın içerisine; pudra şekeri, vanilya, sıvı yağ ve yumurta ekleyip, yoğurun.
Daha sonra portakal kabuğu rendesi, irmik, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip, yumuşak ama sert olmayan bir hamur hazırlayın.
Cevizden biraz büyük parçalar alıp, istediğiniz şekli verin. Ben oval yaptım. Büyük boy tepsiye dizin.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısına, çay kaşığı ucuyla kakao ekleyip, sürün. (kakao istemeseniz eklemeyin ama kesinlikle tavsiye ederim, nar gibi kızarıyor).
Son olarak, bir çatal yardımı ile üzerine hafif çizikler atın.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında, (alt/üst ayarda) yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tabanı da hafif pembeleştiğinde, fırından çıkartın.
Şekerpareleri 2 dakika bekletip, sıcak şekerparelerin üzerine, soğuk şerbeti dökün.
En az 4 saat (en iyisi bir gece bekletip) kadar dinlendirip, servis edebilirsiniz.