mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hurmalı Muhallebi
Hurmalı Muhallebi? Hurmalı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hurma
nişasta
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
1 paket sıvı krema
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya şekeri
19-20 tane hurma

Hazırlanışı:
Hurmaların çekirdeğini çıkarıp rondoya alın.
4-5 yemek kaşığı süt ekleyip ikisini birlikte çekin ve püre haline getirin.
Ardından 100 ml kadar süt, ile un ve nişasta iyice karıştırarak açın ve sütü tencereye alın ve kaynatın.
Kaynadıktan sonra şekeri ilave edip, orta ısılı ateşte sürekli karıştırarak açıp incelttiğiniz un ve nişastayı ilave ederek koyulaşana kadar pişirin.
Vanilyayı ve hurma püresini ilave edip karıştırın.
En son sıvı kremayı da ilave ederek, bir taşım daha kaynadıktan sonra servis kuplarına paylaştırın.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra buzdolabına kaldırarak soğutun.
Fırında Çıtır Patates
Fırında Çıtır Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
ketçap
mayonez
patates
pul biber
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet patates
Tereyağı
İsteğe göre pul biber veya ketçap mayonez kullanılabilir

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizin dışını iyice yıkayıp, kabuğunu soymadan ince ince doğruyoruz ama birbirinden ayırmıyoruz.
Her bir ayrımın arasına tereyağımızı sürüyoruz.
Üstüne de bir miktar sürüyoruz çünkü üstü çok kuru kalırsa yanabilir.
Yağlı kağıtlı tepsimize patateslerimizi koyuyoruz.
200 derecede ısıtılmış fırına tepsimizi atıyoruz.
Çatal veya kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Ketçap mayonez veya pul biber ile sunum yapabilirsiniz.
Rum Mezesi
Farklı bir meze tarifi arıyorsanız, kırmızı mercimek ile hazırlanan Rum mezesi tarifi tam da size göre.!
Kategori: Meze
Etiketler: rum
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı ucu salça
5 adet ceviz

Hazırlanışı:
Mercimeğin üstüne 2.5 su bardağı su ilave edip püre kıvamına gelene kadar haşlayın.
Pişen mercimeğin altını kapatın ve tereyağını ekleyin.
Kaşığın tersiyle iyice ezerek pürüzsüz kıvama getirin.
Soğuyan mercimeğin üstüne yoğurt ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
Ayrı bir tavada yağ, biber ve salçayı kavurun. Cevizi ilave edin. Mezenin üstüne ekleyip servis edin.
Rum mezesi tarifiniz hazır.!
Kahvaltı Salatası
Kocamaan bir kaseye çiğ sebzeler, yumurta, peynir, zeytin/zeytinyağı, baharatlar, galeta ve keten tohumu ekleyip şahane kahvaltı salatamızı hazırlıyoruz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltı
salatası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet haşlanmış yumurta
2 adet büyük boy galeta
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 adet küçük boy domates
4-5 yaprak marul
1 adet yeşil biber
1 adet küçük boy salatalık
3-4 yaprak roka
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
3-4 adet zeytin
2 adet ceviz
1 kibrit kutusu kadar az yağlı beyaz peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtamızı ortalama 8 dakika kadar haşlıyoruz. Ardından soyup kesip hazırlayacağımız kaseye alıyoruz.
Domates, biber, salatalık ve yeşilliklerimizi doğrayıp kasenin içerisine alıyoruz.
Son adım olarak da geriye kalan malzemelerimizi (2 büyük boy galeta, 1 yemek kaşığı keten tohumu, baharatlar, 1 kibrit kutusu beyaz peynir ve 2 adet bütün ceviz) ekleyip her besin öğesinden zengin ve dengeli olan kahvaltı salatamızı hazırlamış oluyoruz.:)
Pırasalı Tart
Pırasalı tart, lezzetiyle tadı damağınızda kalacak bir pırasalı tart tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
3 adet pırasa
5 adet milföy hamuru
2 adet patates
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet parmak sucuk

Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını oda sıcaklığında yumuşayana kadar bekletin. Kenarları yarım santim birbirlerinin üstüne gelecek şekilde düz bir zemine yerleştirin. Oklava ile tepsinizin büyüklüğünde açın ve içine yerleştirin.
Patatesleri ince kıyıp 2 yemek kaşığı ayçiçek yağında sote edin. Kalan kalan ayçiçek yağında da halka doğranmış pırasaları kavurun. Tereyağını bir tavada kızdırıp unu rengi dönene kadar kavurun.
Üzerine süt ekleyip koyulaşana kadar pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, patates, pırasa ve tuz ilave edip harmanlayın. Ocaktan alıp halka doğranmış parmak sucuğu karışıma ekleyin.
Daha sonra karışımı tepsideki milföy hamurunun üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Etli Yaprak Sarma
Etli Yaprak Sarma? Etli Yaprak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
ince bulgur
bulgur
kuru soğan
soğan
orta yağlı kıyma
kıyma
pirinç
salamura asma yaprağı
tuz
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo yarım yağlı kıyma
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı ince bulgur
1 kuru soğan rendesi
1 tatlı kaşığı tuz ( yaprak tuzluysa daha az tuz atın)
Salamura yaprak (küçük boy olursa daha iyi olur)

Hazırlanışı:
Kıymayı ve diğer malzemeleri karıştırın.
Salamura yaprağı yaklaşık 10 dk haşlayın.
Minik minik sarın.
Yaprakları tencere içine yerleştirin.
Su eklemeden kısık ateşte kendi suyu çıkana kadar pişirin.
Suyu çıktıktan sonra üstü bata sıcak su ilave edin.
Pişme esnasında suyu azalırsa azar azar kontrollü sıcak su ekleyin.
Kısık ateşte yaprağın kalınlığına göre 2. 5-3 saatte pişiyor.
Böğürtlenli Parfe
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Böğürtlenli Parfe Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Sütlü Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı soğuk süt
2 poşet toz krem şanti
200 gr labne peyniri
2 yemek kaşığı pudra şeker
1 paket vanilya
200 gr böğürtlen
Taze nane yaprakları ve böğürtlen

Hazırlanışı:
1. Toz krem şantiyi &ccedil;ırpma kabına alın.
2. Soğuk s&uuml;t&uuml; ekleyip katılaşıncaya kadar mikserle &ccedil;ırpın.
3. Labne peyniri, vanilya ve pudra şeker ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
4. B&ouml;ğ&uuml;rtlenleri mutfak robotunda p&uuml;re haline getirip kremaya ekleyin ve mikserle 1 dakika kadar &ccedil;ırpın.
5. K&uuml;&ccedil;&uuml;k kaselere stre&ccedil; film serip karışımı i&ccedil;lerine paylaştırın.
6. Derin dondurucuya alıp 1 gece bekletin.
7. Kalıptan &ccedil;ıkartıp &uuml;zerini s&uuml;sleyerek bekletmeden servis yapın.
Ekşi Mayalı Ekmek
Ekşi Mayalı Ekmek? Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekşi maya
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ekşi maya
650 ml içme suyu
1 kg un
2 silme çorba kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Çok soğuk olmayan suyumuza mayamızı döküyoruz.
Unu ve tuzu da ilave edip yarım saate yakın yoğurma yapıyoruz.
Kabımızın üzerini güzelce kapatıp sarıyoruz mayalanmaya bırakıyoruz 6 saat kadar mayalanacak.
Sonra hamurumuzu tepsi gibi genis bir kaba alıp katlama işlemini yapıcaz. Yayılan hamurun bir kenarından tutup kaldırıp diğer kenara katlıyoruz bunu 4 kenara da yapalım.
Yarım saat tepside örtüp dinlendirelim. Yarım saat sonra yine ayni katlama işlemini dört tarafina da yapalım ve kapatıp. dinlendirelim.
Bu şekilde 3- 4 defa katlama işlemini tekrar edip bir sofra bezine bol un serpelim hamuru bu sofraya aktarıp derin bir kaba oturtalım.
Tepsi mayasını bu örtünün içinde alacağı 2 saat kadar. Sonra pişireceğimiz döküm tencere yada borcam tenceremizi fırında iyice ısıtalım ısıtılmış kabımıza hamuru aktaralım.
Üzerini keskin bir bıçakla çizikler atıp şekil verelim.
Yarım saat kapağı kapalı 200 derecede pişicek. Yarım saatte kapağı açık şekilde 200 de pişmeye devam edicek. Çıtır kalmasını istiyorsanız fırına ısıya dayanıklı bir kap veya cezvede su koyunuz.
Tencerede değil tepside yapacaksanız 2 saat dinlendirmeyi sofra bezimde değil tepside yaptırın. Tepsi mayası dediğimiz şeyi yapıyoruz. Ben borcamda pişirmeyi tercih ediyorum. 6 saat dışarda mayalandırınca katlamaları yapıp ekmeği hemen pişirmeyecekseniz 12 saat buzdolabinda bekletebilrisiniz. Gluten miktarını da kirmiş olursunuz böylece
Hindistan Cevizli Glutensiz Kurabiye
5Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Hindistan Cevizli Glutensiz Kurabiye Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 çay bardağı fındık
1 çay bardağı ceviz
Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
1 yumurtanın akı
1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
Yarım çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
1. Fındık ve cevizi un kıvamına gelinceye kadar mutfak robotundan ge&ccedil;irin ve geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Hindistan cevizi, yumurta akı ve ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubunu ilave edip yoğurun.
3. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar kopartıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
4. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
5. Fırından alıp soğumaya bırakın.
6. Damla &ccedil;ikolatayı benmari usul&uuml; eritip ılınan kurabiyelerinizin bir kenarını erittiğiniz &ccedil;ikolataya batırın.
7. &Ccedil;ikolata donduktan sonra servis yapın.
Ayvalı Marul Salatası
Ayvanın tam zamanı gelmişken ayvalı marul salatası tarifini kaçırmayın. Ayvanın ekşiliği ile marulun ferahlığı bu salataya çok yakışıyor.
Kategori: Salata
Etiketler: ayvalı
marul
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet ayva
1/2 adet göbek marul
1 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı tahin
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı ceviz içi
1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Ayvalı marul salatası için önce ayvanın kabuğunu soyup rendeliyoruz.
Tahinini ve tuzunu ekliyoruz.
Mayonez ve yoğurdu da ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine ince ince doğradığımız marulları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Üzerine gezdirmek için zeytinyağında susam ve ceviz içi ocakta yakıp soğuyunca üzerinden gezdiriyoruz. Ayvalı marul salatası hazır.
Haydari Tarifi
Haydari? Onlarca kişinin defterindeki Haydari Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
dereotu
kuru nane
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo süzme yoğurt
1 demet dere otu
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gram beyaz peynir
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay bardağı zeytinyağı (süslemek için)

Hazırlanışı:
Öncelikle peynirimizi bir kaba alıp güzelce topak kalmayacak şekilde eziyoruz.
Sonra süzme yoğurdumuzu ekleyip peynir ve yoğurdu bir güzel karıştırıyoruz.
Ocağımızı açıp, Tereyağımızı tavamıza alıp erimesini bekliyoruz eriyince, ince ince kıydığımız sarımsağımızı ekliyoruz bir iki çeviriyoruz.
Tereyağının kızarmasını beklemeden sarımsakların da yanmaması için ocağımızın altını kapatıp bir tatlı kaşığı nanemizi ekliyoruz.
Ve tereyağını ılımaya bırakıyoruz.
Daha sonra dere otumuzu saplarından ayırıp ince ince doğrayıp yoğurt ve peynir karışımının içine ekliyoruz.
En son ılıyan sarımsaklı tereyağımızı da karışımın üzerine ekleyip hepsini bir güzel karıştırıyoruz.
Hazır olan Haydarimizi sunum yapacağımız servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve dere otu dilerseniz nane ile süsleyip sunuma hazır hale getiriyoruz.
Yedikçe Yediren Buğday Salatası
Yedikçe Yediren Buğday Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
buğday
dereotu
karabiber
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
pul biber
sumak
tuz
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket buğday
4 adet köz kırmızı biber turşusu
9 adet kornişon turşu
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
2 konserve mısır
Yeşil soğan
5 dal eksi ot
Nar ekşisi
Tuz
İsteğe bağlı pul biber ve kara biber. sumak
(Eğer eksi seviyorsanız turşunun, eksi otun miktarını çoğaltabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Buğdayı düdüklü de pişirelim.
Daha sonra delikliye alalım sogumasını bekleyelim (eğer sıcak sıcak dökerseniz yeşillikleri pişirecektir. Çabuk soğuması için soğuk sudan geçirebilirsiniz)
Daha sonra yeşillikleri ve kırmızı koz biberleri derince bir salata kasesine doğrayalım.
Daha sonra kornişon turşuları doğrayalım.
Üzerine mısır konservelerini dökelim. S
oğumuş buğdayı ekleyelim.
Yağı, baharatları ekleyelim.
Tuz, sumak ve nar ekşisi döküp karıştıralım. (eksi seviyorsanız nar ekşisi ve kornişon turşu miktarını artırırsınız. )
Yumurta Salatası
Yumurta Salatası? Yumurta Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
dereotu
karabiber
limon
maydanoz
nane
pul biber
sıvı yağ
tuz
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yumurta
2 dal dereotu
1 dal maydanoz
5 dal yeşil soğan
Pul biber, karabiber, nane ve tuz, limon
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurtaları haşlayın. Soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın.
Haşlanan yumurtaları da ufakça doğrayın.
Tüm malzemeleri harmanlayın. Enfes kahvaltılık hazır
Etli Patlıcan Yemeği
Tencere yemeklerinin en lezzetlisi, en doyurucusu. Suyuna ekmek banacağınız etli patlıcan yemeği tarifimizle karşınızdayız.
Kategori: Sebze
Etiketler: etli
patlıcan
yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram dana eti
3 adet patlıcan
3 adet yeşil biber
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun, iri küpler halinde doğrayın ve tuzlu suda beklemeye alın.
Derince bir tencereye zeytinyağını alın ve kızdırın. Daha sonra içerisine etleri alın ve güzelce kavurun. Etler suyunu salıp tekrar çekene dek kavurmaya devam edin.
Etler suyunu çektikten sonra üstlerini geçecek kadar kaynar su koyun ve bu şekilde tekrar sularını çekene dek pişirin.
Soğanı ince ince doğrayın ve suyu çekmiş olan etlerin üstüne alıp 2-3 dakika kavurun.
Biber ve domatesleri de irice doğrayın.
Patlıcanları süzün ve durulayın. Ardından etlerin üzerine önce patlıcanları, sonra domates ve biberleri ekleyin.
Ayıklanmış bir baş sarımsağı da bütün dişler halinde ekleyin. Salçayı, 1,5 su bardağı kaynar suyun içinde ezin ve tencereye dökün.
Baharatlarını da ilave edip, tencerenin kapağını kapatın. Bu şekilde yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın. Sıcak olarak servis edin.

Besin değerleri: calories: 235 kalori
Porsiyonluk Kıbrıs Tatlısı
Porsiyonluk Kıbrıs Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
galeta unu
un
hindistan cevizi
kabartma tozu
labne
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı galeta unu
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilin
1 çay bardağı su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı labne

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır. Sıvı malzemeler eklenip karıştırılır.
Kuru malzemeler de eklenip karıştırıldıktan sonra yağlanmış 12’lik kek kalıbına pay edilir, hamur biraz katı oluyor, sıkıntı değil.
180° önceden ısınmış fırında pişirilir. Kek soğutulur.
Şerbet malzemeleri karıştırılıp pişirilir, kaynadıktan 10 dk sonra altı kapatılır ve vanilin eklenir.
Şerbet sıcakken, kek soğukken şerbet dökülür.
Krema yapımına geçilir. Krema malzemeleri karıştırılıp pişirildikten sonra soğumaya bırakılır.
Ilıdığında labne eklenir ve çırpılır. Kekin üzerine çırpılan krema dökülüp 1-2 saat dolapta bekletilir. Servise hazır.
Kayseri Usulü Yağlama
Kayseri usulü yağlama tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla karşınızda. İnce açılmış hamur, bol kıymalı harç ve yoğurtlu lezzet!
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: kayseri
usulü
yağlama
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
400 gram dana kıyma
1 adet büyük boy kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 su bardağı domates rendesi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Kayseri usulü yağlama için un, su ve tuzu yoğurup yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru bezelere ayırın, ince olacak şekilde yuvarlak açın.
Sacda ya da yapışmaz tavada yağsız şekilde iki tarafını da pişirin.
Harç için sıvı yağı tencereye alın, yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Doğranmış biberleri ekleyin, ardından domates salçasını koyup kokusu çıkana kadar kavurun.
Domatesleri, tuzu ve baharatları ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Servis tabağına bir yağlama ekmeği koyun, üzerine kıymalı harçtan yayın. Bu işlemi kat kat olacak şekilde tekrarlayın.
En üste sarımsaklı yoğurt ekleyerek sıcak servis edin. Kayseri usulü yağlama hazır!.
Çikolata Şöleni Tatlısı
Çikolata Şöleni Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
buğday nişastası
nişasta
çikolata sosu
çilek
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
100. gr eritilmiş tereyağı
1 su bardağı süt
100. gr bitter çikolata
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı Buğday nişastası
2 su bardağı un
1 paket vanilya
2 paket kabartmatozu
Çikolata sosu
Çilek

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını eritip ılıtıyotuz, çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
Yumurta ve şekeri 3 dakika çırpıyoruz, ardından sırayla tereyağı, süt ve diğer bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
En son vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yağladığımız borcama döküyoruz.
180 derece fırında pişiriyoruz.
Hazır çikolata sosunu üzerindeki talimata göre pişiriyoruz.
Kekik fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip, porsiyonluk dilimliyoruz, çikolata sosunu kekin üzerine sıcak sıcak döküyoruz.
Kek ve sosun sıcak olması gerekiyor sosu içine iyice çekmesi için.
Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz
Fırında Soslu Tavuk Baget
Akşam yemeğine dışı çıtır içi sulu sulu çok lezzetli tavuk bagetler hazırlıyoruz. Kurtarıcı ve oldukça lezzetli bir tarif.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
soslu
tavuk
baget
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket tavuk baget
2 adet patates
5-6 adet çeri domates
2-3 adet yeşil biber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 kahve fincanı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı köri
1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
İlk olarak sosu hazırlanır. Su hariç diğer malzemeler geniş bir kaseye alınır ve karıştırılır. Bagetler yıkanır ve süzülür. Üzerine bıçakla 2-3 çizik atılır. Her yeri güzelce soslanır. Çıkarılır ve fırın kabına yerleştirilir.
Patatesler elma dilimi şeklinde doğranır. Sosun içine aktarılıp karıştırılır. Tavukların etrafına yerleştirilir. Üzerine çeri domatesler ve ikiye üçe bölünmüş biberler dizilir. Kalan sosa su ilave edilir fırın tepsisine aktarılır.
Üzerine ıslanmış fırın kağıdı yerleştirilir ve alt üst ayarda 190-200 derecede pişmeye bırakılır. 20 dakika sonra üzerleri kızarmaya başlayınca pişirme kağıdı alınır ve 5-10 dakika da bu şekilde pişirilir ilk sıcağı geçince servis yapılır.
Nohut Falafel
Nohut falafel tarifi ile herkesi çok mutlu edeceğiniz bir tarifimiz var! Hem pratik hem de enfes bir lezzet. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: nohut
falafel
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı nohut
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Nohutları 1 gece önceden ıslatıyoruz. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Bir gece suda beklemiş nohutları iyice süzüyoruz. </span>
Haşladığımız nohutlar, soğan, sarımsak, maydanoz ve dereotunu mutfak robotunda 30-40 saniye kadar çekiyoruz.
İyice karıştırdığımız nohut karışımına unu, baharatları ve 3 çorba kaşığı su ekliyoruz.
Tuzunu ve biberini de ayarladıktan sonra buzdolabında 30 dakika dinlendiriyoruz.
Bir dondurma kaşığı yardımı ile küçük küçük köfteler oluşturuyoruz.
Falafelleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 94 kalori
Krema Soslu Mantarlı Köfte
Akşam yemeğine farklı ve şık sunumlu bir tarif hazırlamak istiyorsanız krema soslu mantarlı köfte tarifini mutlaka deneyin!
Kategori: Köfte
Etiketler: krema
soslu
mantarlı
köfte
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket Sütaş Krema
20 gram Sütaş Tereyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1/2 çay kaşığı kekik
650 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet soğan
1 adet kapya biber
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1/2 demet maydanoz
400 gram mantar
1 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta beyazı

Hazırlanışı:
Köfte harcı için doğranmş mantarları suyunu salıp çekene dek soteleyin. Ardından soğutun. Bir kasede kıyma, soğan, kapya biber, yumurta, ekmek kırıntısı, maydanoz, sarımsak, sotelenmiş mantar, tuz ve karabiberi birleştirip güzelce yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcına baton şeklini verip her yerine yumurta beyazı sürün.
Pişirme kağıdıyla harcı sıkı sıkı sarın ve 200 derece fırında 20 dakika üzeri kapalı pişirin. Köfteyi sardığınız pişirme kağıdını çıkarıp köfteyi 15 dakika üzeri açık şekilde kızarana kadar pişirin.
Kremalı sosu için; Sütaş Tereyağı'nı bir tavada eritin. Sarımsakları ilave edip 10 saniye kavurun. Ardından Sütaş Krema'yı tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırıp bir taşım kaynatın ve ardından ocaktan alın.
Fırından çıkardığınız mantarlı köfteyi ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin ve servis tabağına alın. Üzerine kremalı sosu gezdirip servis edin.!
Çilekli Milkshake Nasıl Yapılır?
İçinizi serinleten çilekli milkshake denediniz mi?
Kategori: İçecek Tarifleri

Malzemeler:
1 su bardağı soğuk süt
2 top vanilyalı dondurma
15-20 tane orta boy çilek
1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Çilekleri bol suyla yıkıyoruz.
Yapraklarını ayıklayıp bütün bir şekilde robotun içine atıyoruz üzerine şekerini ve sütü ilave ediyoruz. (robotunuz küçükse yarı yarı yapabilirsiniz) 1-2 dk çalışıyoruz zaten bol köpüklü pürüzsüz kıvamlı bir sıvı halini alıyor.
Sonra dondurmayı ekleyip robota bir iki pır pır yaptırıyoruz.
İçeceğimiz hazır.
Havuçlu Kepekli Parmesanlı Muffin
Havuçlu Kepekli Parmesanlı Muffin? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
buğday kepeği
havuç
kabartma tozu
light yoğurt
yoğurt
parmesan
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı buğday kepeği
1 adet orta boy rendelenmiş havuç
1 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı light yoğurt

Hazırlanışı:
Önce yumurtalar 2-3 dakika çırpılır.
Sonra sırayla bütün malzemeler ilave edilip yavaşça karıştırılır.
Yağlanmış muffin kaplarına paylaştırılır. Bu tarif çok fazla kabarmıyor.
Bu yüzden kalıp üst seviyesine kadar doldurulur. (Rendelenmiş havuçlar ilave edilmeden önce suyu avuç içinde hafif sıkılır)175°C fırında 15-20 dk pişirilir.
Limonlu Yalancı Cheesecake Tarifi
Limonlu Yalancı Cheesecake? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
limon suyu
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 paket burçak bisküvi
50 gr tereyağı
3, 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 adet yumurta sarısı
2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu

Hazırlanışı:
Bisküvileri robota koyun tereyağını eritin üzerine dökün.
Robottan iyice geçirin. Kelepçeli kalıba dökün iyice bastırın.
Diğer taraftan muhallebiyi pişirin tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın. Koyulaşıncaya kadar ocakta pişirin.
Koyulaşınca içerisine tereyağı ve vanilyayı ilave edin karıştırın. Bisküvilerin üzerine dökün.
Buzdolabına kaldırın. Diğer taraftan bir tencereye lmon suyunu şeker ve nişastayı koyun ocağa alın koyulaşıncaya kadar pişirin
Buzdolabından tatlıyı çıkartın üzerine dökün. Tekrar buzdolabında 2 saat bekletin sevise hazır dilediğiniz gibi süsleyin.