mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bal Kabağı Muhallebi
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Bal Kabağı Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Diyet Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 dilim bal kabağı
100 ml süt kreması
2 yemek kaşığı mascarpone
4 yemek kaşığı agave veya bal
2 yemek kaşığı chia (Haşlanmış)
Tarçın
Fındık kırığı, yulaf ezmesi, bal

Hazırlanışı:
1. Bal kabağını sudan geçirin, üzerine tarçın serpin, biraz balla ovuşturup 200 derece fırında yarım saat pişirin.
2. &nbsp; Pişen kabakları püre yapın, içine chia hariç tüm malzemeyi ekleyip çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Chia tohumunu ekleyin.
4. Küçük kaplara paylaştırıp buzdolabında soğutun.
5. Üzerine biraz bal veya agave gezdirin, fındık ve yulaf kırıntısı serpip servis edin.
6.
7. Yeni tatlar keşfetmek için, lezzetine doyamayacağınız muhallebili kadayıf tatlısını deneyebilirsiniz.
Turplu Yaz Salatası
Turplu yaz salatası, başlı başına öğün sayılabileceği gibi, et yemeklerinin veya ağır yemeklerin hafifletici çözüm önerisi olabilir. şimdiden.
Kategori: Salata
Etiketler: turplu
yaz
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet göbek marul
1 tutam goji berry (kurt üzümü)
1 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet kırmızı turp
1/2 demet dereotu
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Göbek marul ve yeşillikleri, yıkayın. Suyunu süzüp iyice kurulayın.
Marulları gelişi güzel iri iri doğrayın (Dilerseniz elinizle büyük parçalara bölebilirsiniz).
Zeytinyağı, nar ekşisi, tuzu küçük bir kasede karıştırın.
Turpları ince bir şekilde halka halka doğrayın.
Geniş bir cam kaseye önce marulları daha sonra turpları ilave edin. En son goji berry ve dereotu yapraklarıyla süsleyin. Salatanız serinletmeye hazır.

Besin değerleri: calories: 85 kalori
Çok Faydalı Tavada Kahvaltılık Börek
Çok Faydalı Tavada Kahvaltılık Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tutam dere otu
1 tutam maydanoz
1 yeşil soğan
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Sıvı yağ ve çörek otu(çörek otu isteğe bağlı ama güzel oluyor)

Hazırlanışı:
Öncelikle kabımıza yumurtayı kırıp çırpıyoruz sonra sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Ardından unu ekliyoruz iyice çırpalım yine ki hiç topaklanma kalmasın.
Ardından kabartma tozu ve tuz ekliyoruz.
Son olarak da yeşillikler ve kaşarı ekleyip karıştırıyoruz çok az yağ döküp tavada hafif yakıyoruz.
Hazırladığımız harcımızı tavaya boşaltıp kaşık yada spatula yardımıyla düzenliyoruz.
Kontrollü bir şekilde önlü arkalı pişiriyoruz çevirmeden önce üst kısmını fırça yardımı ile yağlamanızda da fayda var. Deneyecek olanlara şimdiden
Teremyağlı Elmalı Kurabiye
Teremyağlı Elmalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
margarin
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr teremyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4, 5 su bardağı un
3 adet elma
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Elmalar soyulur rendelenir ve tavaya alınır.
Üzerine şeker eklenip elmalar yumuşayana kadar pişirilir.
Ocaktan alındıktan sonra içine tarçın ve ceviz eklenir.
Oda sıcaklığındaki margarin yoğurma kabına alınır.
Üzerine un hariç diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
Yavaş yavaş un eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde bezeler koparılır.
Avuç içi büyüklüğünde açılan beze iki kenarından çapraz şekilde birkaç kez kesilir.
İçerisine elmalı harç koyulduktan sonra önce orta kısmı kapatılır.
Daha sonra kesilen kenarları çapraz şekilde örülür.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derece 25 dakika üstleri hafif kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyelere pudra şekeri serpilir.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Kavanozda Salatalık Turşusu Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Kavanozda Salatalık Turşusu Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Bir porsiyon kavanozda salatalık turşusu ka&ccedil; kaloridir.
500 g k&uuml;&ccedil;&uuml;k boy salatalık (turşuluk)
3&ndash;4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı kaya tuzu veya turşu tuzu
1 &ccedil;ay kaşığı tane karabiber
2&ndash;3 adet defne yaprağı
1 litre su
3&ndash;4 yemek kaşığı sirke (elma veya &uuml;z&uuml;m)

Hazırlanışı:
1. Salatalıkları yıkayın, gerekirse sap kısımlarını hafif&ccedil;e kesin.
2. Kavanozları kaynar suyla sterilize edin.
3. Kavanozun dibine defne yaprağı, sarımsak, tane karabiber ve isteğe bağlı baharatları koyun.
4. Salatalıkları dik şekilde kavanoza yerleştirin.
5. 1 litre suya tuzu, şekeri ve sirkeyi ekleyip karıştırın, tuz ve şeker erisin.
6. Hazırladığınız tuzlu-sirke karışımını kavanozun i&ccedil;ine d&ouml;k&uuml;n, t&uuml;m salatalıkların &uuml;zerini kaplayacak şekilde olmasına dikkat edin.
7. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
8. Oda sıcaklığında 3&ndash;5 g&uuml;n beklettikten sonra turşu servise hazırdır.
9. Daha uzun s&uuml;re saklamak istersen buzdolabında veya serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
Cevizli Pratik Muhammara
Cevizli pratik muhammara tarifi, adım adım anlatımı ve kolay yapımıyla kahvaltı ve meze sofralarınıza nefis, ceviz aromalı bir lezzet sunar.
Kategori: Meze
Etiketler: cevizli
pratik
muhammara
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı ceviz içi
4 adet közlenmiş biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 tatlı kaşığı pul biber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
5 yemek kaşığı galeta unu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 avuç ceviz içi

Hazırlanışı:
Cevizli pratik muhammara için közlenmiş biber, sarımsak, domates salçası, galeta unu, nar ekşisi, zeytinyağı, pul biber, kimyon, tuz ve karabiberi blenderdan güzelce geçirin.
Çekmiş olduğunuz mezeyi servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip ceviz içi serpiştirin. Cevizli pratik muhammara hazır!.
Yaprak Poğaça (Şahane)
Yaprak Poğaça (Şahane)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta (Sarıları ayrılacak birisi üstüne diğeri hamurun içine yağa karıştırılıp sürülecek)
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya yada 1 yemek kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un (5,5 yada 6,5 su bardağı)
125 gram tereyağı yada margarin
1 yumurta sarisi
1 yumurta sarısı
1 kaşık süt

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ısıtıyoruz.
2 su bardağı ılık sütü yoğurma kabına koyuyoruz mayayı şekeri koyup çırpıcıyla iyice çırpıyoruz.
Sonra sırasıyla sıvı yağ tuz koyup karıştırıyoruz.
Unu azar azar dengeli bir şekilde koyuyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu 40 45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru 12 bezeye ayırıp yumak yapıyoruz.
6 6 ayırıyoruz bezeleri.
Bu arada 125 gr yağımızı tavada eritiyoruz biraz ılıyınca içine ayırdığınız 1 yumurta sarısını koyuyoruz.
Yumurtayı yağ sıcakken koymuyoruz.
Bezeleri biraz unlayıp oklavayla servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
Açtığımız hamuru kesme tahtasının üstüne koyuyoruz.
Üstünü kurumasın diye havluyla örtelim. Her katmanına hazırladığımız yağlı yumurtalı karışımdan sürüyoruz.
6. açtığımız bezeye karışımdan sürmüyoruz.
Aynı şekilde diğer 6 bezeyi de servis tabağı büyüklüğünde oklavayla açıp aralarına yağılı yumurtalı karışımdan sürüyoruz.
6. açtığımız bezeye karışımdan sürüyoruz.
Önceki açtığımız 6 bezeyi bıçakla küçük üçgen şeklinde kesiyoruz.
8 eş parçaya kesiyoruz.
Diğer yufkayı da aynı şekilde kesiyoruz.
8+8=16 tane poğaçamız olacak.
Resmini ekledim daha iyi anlamanız için.
Kestiğimiz küçük üçgen parçaların tam ortasına bıçakla küçük bir çizik atıyoruz.
Hamurun uç kısmını o kestiğimiz yerden biraz kıvırarak çıkarıyoruz.
Yaprak şekli verip üstüne sütlü yumurta sarisi karışımını sürüyoruz.
200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Domates Soslu Yumurtalı Köfte
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Domates Soslu Yumurtalı Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Köfte Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
Yarım kg kıyma
1 rendelenmiş soğan
2 diş dövülmüş sarımsak
2~3 dilim ufalanmış bayat ekmek
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Kekik
4 yumurta
Kızartmak için ayçiçeği yağı
2 su bardağı un
3~4 domates
2 çay kaşığı toz fesleğen
4~5 dal ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
Sarımsak tozu

Hazırlanışı:
1. Derin bir kabın içinde kıyma, soğan, sarımsak, bayat ekmek, tuz ve baharatları iyice yoğurun.
2. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
3. Unu bir tabağa alın.
4. Köfteleri una bulayın.
5. Kızartma tavasında yeteri kadar ayçiçeği yağını ısıtın.
6. Köfteleri tavaya ekleyip her tarafını orta ateşte kızartıp kağıt havlu serili bir tabağa alın.
7. Tereyağını derin bir tavada eritin.
8. Üzerine tavla zarı büyüklüğünde doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin.
9. Toz fesleğen, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın.
10. Köfteleri tavaya ilave edin.
11. Aralarına yumurtaları kırın.
12. Yumurtaların sarılarını az pişirin.
13. Ocaktan almaya yakın ince kıyılmış maydanozu ilave edip ocaktan alın.
14. Sıcak servis yapın.
15.
16. Dilerseniz, klasik yumurtalı köfte tarifini de deneyebilirsiniz.
Süt Reçelli Brownie
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Süt Reçelli Brownie Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
200 gr bitter çikolata
250 gr tereyağı
385 gr esmer şeker
4 yumurta
200 gr un
¼ tatlı kaşığı kabartma tozu
35 gr kakao
2 litre süt
3 su bardağı toz şeker
2 çubuk vanilya
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
1. Süt reçeli için geniş bir tencerede süt, şeker ve çubuk vanilyaları karıştırıp ısıtın.
2. Karbonatı ekleyin ve kısık ateşte 1 saat kaynatmaya devam edin.
3. Vanilya çubuklarını tencereden çıkarın ve karışımı koyu karamel renginde olana kadar 1.
4. 5-2 saat pişirin.
5. Tereyağı ve çikolatayı bir tencereye alıp benmari usulü eritin.
6. Bir karıştırma kabında yumurtalar ve şekeri çırpın.
7. Un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
8. Tereyağlı çikolatayı ekleyin.
9. Karışımın yarısını 22 santim ebadında kare fırın kabına dökün ve üzerine süt reçelinin yarısını dikkatli bir biçimde yayın.
10. Çikolatalı karışımı ekleyip üzerine kalan süt reçelini yayın.
11. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
12. Ilık servis yapın.
Bulgurlu Pırasa Yemeği
Bulgurlu Pırasa Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bulgur
domates salçası
salça
havuç
pırasa
su
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg pırasa
2 adet havuç
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı bulgur
1 buçuk su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Salçayı ve zeytinyağını tencereye alalım.
Salça kokusu çıkana kadar kavuralım.
Havuçları verev şekilde keselim, kavuralım.
Ardından verev doğradığımız pırasayı da ekleyelim kavuralım.
5 dakika kısık ateşte pırasayı kavuralım.
Ardından kaynar su ve bulguru ekleyelim, tuzunu atalım.
Üzerine tereyağı bırakalım.
Kısık ateşte yarım saat pişirelim.
Sarımsaklı yoğurtla yemenizi tavsiye ederim
Karnabahar Kısırı
Karnabahardan kısır mı olur demeyin. Mutlaka deneyin. Bulgurla yapılan kısırdan farkı yok. Ayrıca diyet için de ideal ve çok sağlıklı bir tarif.
Kategori: Kısır Tarifleri
Etiketler: Karnabaharlı Tarifler
Glutensiz Yemekler
Diyet Akşam Yemekleri
Zeytinyağlı Mezeler
Etsiz Vejetaryen Tarifler
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze nane
1 tutam dereotu
4 sap taze soğan
1 adet limon suyu
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Karnabahar kısırı için; 1 adet orta boya yakın karnabaharı çiçeklerine ayırıp, saplarını kesin. Mutfak robotu içine koyun.
Karnabaharları bulgur büyüklüğünde olana kadar mutfak robotundan geçirin.
Diğer tarafta hafifçe derin bir tencere içine 6 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası ekleyin. Salçayı 1 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavrulan salçanın üzerine robottan çektiğiniz karnabaharı ekleyin.
Karnabaharı 6-7 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Daha sonra damak tadınıza göre tuz, kırmızı pul biber ve karabiber ekleyip, karıştırın. Ocağın altını kapatıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Daha sonra soğuyan karnabahar kısırını derin bir kap içine koyun.
Üzerine yarım demet ince ince doğranmış maydanoz, yarım demet ince ince doğranmış taze nane, 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ve 4 sap ince ince doğranmış taze soğanı koyun.
Son olarak kaba 1 adet sıkılmış limon suyu döküp, iyice karıştırın. İsteğe göre nar ekşisi de ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız karnabahar kısırını servis tabağına koyun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Patlıcanlı Nohutlu Salata
Patlıcanlı Nohutlu Salata? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
çeri domates
domates
haşlanmış nohut
kuru soğan
soğan
maydanoz
patlıcan
salça
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet patlıcan
4-5 tane çeri domates
1 tane kuru soğan
2-3 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı salça
Pulbiber, karabiber, tuz
Az miktarda sıvı yağ
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tutam kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup dilimleyin ve tuzlu suda bekletin.
Tavada sıvı yağ kızdırın ve sudan çıkarıp kuruladığınız patlıcanları arkalı önlü kızartın.
Aynı tavaya ikiye böldüğünüz domatesleri alın ve biraz soteleyin onları da kenara alın.
Kuru soğanı da ay şeklinde doğrayın ve aynı tavada soteleyin.
Haşlanmış nohutları salçayla biraz kavurun baharatları da ekleyin.
Servis tabağına süzme yoğurdu yayın.
Üzerine patlıcanları dizin.
Soğanları ve domatesleri de patlıcanların üzerine yerleştirin.
Sonrasında nohutu koyun ve tekrar biraz süzme yoğurt gezdirin.
En üste maydanoz kıyıp serpiştirin. ….
Yoğurtlu Tavuklu Erişte
Yoğurtlu Tavuklu Erişte? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
erişte
nane
pul biber
sarımsak
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı erişte
1 tavuk göğsü
1 kase yoğurt
1, 2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ
Pul biber, nane
2 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle düdüklü tencere veya normal tencere de tavuk göğsünü haşlayalım.
Ardından yeterli suyu tencereye alıp eriştemizi haşlamaya bırakıyoruz. Kontrol ederek haşlayalım ki hamur olmasın
Bir yanda sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım.
Haşlanmış ve soğumuş tavuk göğsümüzü küçük küçük parçalara ayıralım.
Hazırladığımız yoğurdun içine erişteyle tavuk parçalarını alalım ve harmanlayalım, servis tabağına alalım.
Pleli Nefis Börek ( Çok Pratik)
Pleli Nefis Börek (Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
sıvı yağ
süt
tereyağı
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yufka
1 büyük kase karışık, lor ve rendelenmiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
1 yufkayı bütün hali ile tezgaha serelim.
Peynir karışımından her yerine serpelim
Yufkanın karşılıklı iki tarafını birbirine birleştirelim. (yapım aşamaları için görselleri inceleyebilirsiniz)
5 santim aralıklarla bıçakla kesip tepsiye gevşek olmayacak şekilde yerleştirelim.
Tüm yufkalara aynı işlemi yapalım.
Tereyağını eritip diğer tüm sos malzemelerle birleştirip çırpalım.
Böreğimizin üzerine eşit şekilde dökelim.
En az 3-4 saat dolapta bekletip.
170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Akşamdan hazırlayıp sabahta pişirebilirsiniz. Deneyeceklere.
Vişne ve Çikolata Soslu Pamuk Kek (Vişneli Brownie Tadında) (Videolu)
Vişne ve Çikolata Soslu Pamuk Kek (Vişneli Brownie Tadında) (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
nişasta
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
vişne suyu
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağ
1.5 yemek kaşığı un
20 gram çikolata (yoksa 1 yemek kaşığı nutella )
300 ml vişne suyu
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Yumurta şeker ve vanilini köpük köpük olana kadar çırpın. 4-5 dk kadar.
Süt,sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip spatula veya çırpıcıyla karıştırın.
Yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın ve önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede 30 dk civarı pişirin.
Çikolatalı kremayı hazırlayalım.
Süt,kakao ve şekeri uygun bi tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra çikolata yarım paket vanilin ve tereyağını ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. Ara ara karıştırmayı unutmayın.
Vişneli sos için malzemeleri uygun bir tencereye koyup pişirelim. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakın ve ara ara karıştırın.
Keki kalıptan çıkaralım ve kürdanla delikler açıp kakaolu sütle ıslatın.
Soğuyan kremayı yerleştirelim.
Onun üzerine de soğuyan vişneli sosu gezdirin.
2-3 saat dinledikten sonra dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
Irgat Böreği Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Irgat Böreği Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
250&ndash;300 gr ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı (yumurtayı pişirmek i&ccedil;in)
1 yemek kaşığı sıvı yağ (yumurtayı pişirmek i&ccedil;in)
100 g rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber, pul biber
Sıvı yağ veya isteyen tereyağı eritip kullanabilir

Hazırlanışı:
1. T&uuml;m malzemeleri bir kapta karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam elde edin.
2. Hamuru 7 eşit bezeye b&ouml;l&uuml;n ve &uuml;zerini stre&ccedil; ile kapatarak yarım saat dinlendirin.
3. Tavanız k&uuml;&ccedil;&uuml;kse, bezeleri 8&rsquo;e &ccedil;ıkarabilirsiniz.
4. Ispanakları yıkayın, kurulayın ve ince ince doğrayın.
5. Ellerinize eldiven ge&ccedil;irin, ıspanakları hafif&ccedil;e ovun ve diriliğini giderin.
6. Tavada tereyağı ve sıvı yağı ısıtın, yumurtaları kırın ve tahta kaşıkla pişen yumurtaları ezerek k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar haline getirin.
7. Yumurtaları ıspanakla karıştırın, kaşarı ekleyin ve baharatları serpiştirerek harmanlayın.
8. Hamurları az un serpiştirerek a&ccedil;ın.
9. Tavayı yağlayın, bir yufkayı serin ve pembeleşince altını kontrol edin.
10. &Uuml;zerine az yağ s&uuml;r&uuml;n ve ters &ccedil;evirin.
11. Kızarmış yufkanın &uuml;st&uuml;ne harcı yayın, ardından ikinci yufkayı serin, tekrar az yağ s&uuml;r&uuml;n ve &ccedil;evirin.
12. Bu işlemi t&uuml;m bezeler i&ccedil;in tekrarlayın; en &uuml;st yufka boş kalacak, har&ccedil; koymayın.
13. Orta ateşte pişirin, i&ccedil;inin tamamen &ccedil;ekmesini bekleyin.
14. Ocaktan aldıktan sonra temiz bir havlu ile &uuml;zerini kapatın ve biraz dinlendirin ve servis edin.
15.
Havuçlu Ve Pirinçli Pırasa Yemeği
Havuçlu Ve Pirinçli Pırasa Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
pırasa
pirinç
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 adet pırasa
3-4 adet havuç
1 adet kuru soğan (küçük)
1 tatlı kaşığından az biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı pirinç
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ koyduğunuz tencereye koyun.
Havuçların kabuklarını soyun, istediğiniz şekilde doğrayıp soğanın üzerine ekleyin. İkisini 3-4 dakika kavurun.
Salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun ve 1’er parmak genişliğinde doğradığınız pırasaları ekleyin.
Tuzunu ilave edin. Yıkadığınız pirinçleri de pırasaların üzerine serpip tencerenin kapağını kapatın.
Pırasalar kavrulunca üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Biraz karabiber serpip pişirmeye devam edin.
Pişen pırasanın üzerine yarım limon sıkıp karıştırın ve ocağı kapatın.
Karnabaharlı Cevizli Kek Videolu
Karnabaharlı Cevizli Kek Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
karnabahar
susam
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım adet karnabahar (Doğranınca orta boy kase dolusu)
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
3 su bardağı un (benimki tam geldi una göre değişim yapabilir kendiniz ayarlayın)
1 er paket vanilya ve kabartma tozu
1 avuç ceviz içi
1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
Yumurtaları şeker ile çırptım,sonra süt ve yağını bırakıp tekrar çırptım.
Daha sonra vanilya ve kabartma tozunu ekledim.
Sonra karnabaharlar bıçakla biraz irice kıydım yaklaşık bir orta boy kase dolusu kadar çıktı rondodan geçirmeyin çünkü kekin içinde karnabaharlar aynı kadar gibi eridi irice kalsınlar.
Karnabaharı da ekleyince biraz çırpın ve kontrollü bir şekilde ününü ekleyin benim üç su bardağı iyi geldi ama kontrollü ekleyin unlar bazen değişiklik gösteriyor sonra ceviz içini ekledim.
Çırpma işlemi bitince yağlanmış kek kalıbına susamları serptim ve üzerine kek hamurunu boşaltıp 180 derece fırında kızarana kadar pişirdim.
Servis tabağına alıp dilimledim ve hemen tadına baktım sonuç mükemmeldi gerçekten lezzetli ve bir okadarda harika olmuştu,karnabaharlı kendine has olan kokusunu şeker ve yumurtanın birleşmesi daha baskın çıkmış.
Şule dalbudak youtube kanalimda videolu anlatımı ile yayında hemen link veriyorum. İzlemeden geçmeyin.
Tereyağında Zerdeçallı Karides
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Tereyağında Zerdeçallı Karides Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Davet Yemekleri
Balık Yemekleri
Özel Günler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 g çimçim karides&nbsp
2 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
3 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
1/2 tatlı kaşığı zerdeçal&nbsp
1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber&nbsp
Tuz&nbsp
Karabiber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Karidesler donuk ise çözülmesi için soğuk suyun altında veya buzdolabının normal bölümünde bekletin.
2. Taze karides kullanacaksanız kabuklarından ayıklayın ve bol suyun altında üzerlerinde herhangi bir kalıntı kalmayacak şekilde yıkayın.
3. &nbsp;Güveci ocakta ısıtın ve sıcak haldeyken 2 yemek kaşığı tereyağı ilave edin.
4. Ardından karidesleri ve sarımsağı ekleyin ve 3-4 dakika kadar yavaş yavaş karıştırarak pişirin.
5. Karideslerin renkleri dönmeye başladığında zerdeçal ve toz kırmızı biberi ilave ederek hızlıca karıştırın.
6. Son olarak tuz ile karabiberi ekleyin ve tekrar karıştırın.
7. Sıcak servis edin.