mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Antep Fıstıklım (Çok İddialı Bir Tarif)
Antep Fıstıklım (Çok İddialı Bir Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
tereyağı
toz antep fıstığı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr tereyağı
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı toz Antep fıstığı
100 gr bitter
100 gr sütlü
100 gr beyaz çikolata
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Pudra şekeri ve oda sıcaklığında tereyağını elinizle iyice yoğurun.
Yumurta, Antep fıstığı, kabartma tozu ve ununu ekleyip kurabiye kıvamında yoğurun.
Hamuru üçe bölün.
Her birini istediğiniz şekilde silindir şekline dönüştürün.
10 dakika buzluğa koyun.
Buzluktan çıkartıp 1 parmak kalınlığında kesin.
Fırın tepsisine dizip 150 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
İyice soğusun.
Benmari usulü eritilmiş çikolatalara bulayın Antep fıstığı tozu serpin 1 saat buzdolabına bekletin.
Sade Meyveli Tart Pasta
Sade Meyveli Tart Pasta? Sade Meyveli Tart Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 su bardağı un
1 paket şekerli vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
Yarım çay bardağı süt keki ıslatmak için

Hazırlanışı:
Kekin yapılışı. Şekeri ve yumurtayı köpüklü kıvam alana kadar çırpalım.
Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.Şekerli vanilyayı ekleyip çırpalım.
Unu ve kabartma tozumuzu da ekleyip çok katı olmayacak kıvamda kek tartımızı hazırlayalım.
Tart kalıbımızı sıvı yağ ile yağladıktan sonra harcımızı döküp 180 dereceli fırınımızda kontrollü bir şekilde pişirelim.
Sosun hazırlanışı. Tereyağı hariç Tüm sos malzemelerimizi ayrı bir tencereye alıp koyulaşana kadar pişirelim.
Kıvam aldıktan sonra tereyağımızı ekleyip tekrar dan karıştıralım ve sosumuz hazır beklesin(sosun üstü kabuklanmaması için arada karıştıralım)
Pişen kekimizin ilk sıcaklığı geçtikten sonra yarım çay bardağı süt ile her yerini ıslatıp pişirmiş olduğumuz sosumuzu eşit şekilde dökelim.
Üzerini istenilen şekilde farklı fikirlerde süsleyelim
Fırında Kereviz Kızartması
Patates kızartmasına muazzam bir alternatif ile karşınızdayız. Kereviz sevmeyen kim varsa keyif ile yiyecekleri konusunda iddialıyız.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
kereviz
kızartması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet kereviz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Kerevizleri soyun, patates kızartması yapar gibi uzun uzun doğrayın.
Zeytinyağı ve baharat ekleyin, harmanlayın. Pişirme kağıdı serdiğiniz ya da yağladığınız tepsiye alın.
Fırınınızı 190 dereceye ayarlayın. Fansız ayarda, alt-üst olacak şekilde ayar yaptığınız fırının orta rafına tepsiyi yerleştirin. Bir süre sonra kerevizleri alt-üst olacak şeklinde çevirin.
Pişen kerevizleri soslar ile birlikte servis etmeyi unutmayın.!
Hazır Baklava Yufkasından 3 Peynirli Çıtır Dilim Börek
Hazır Baklava Yufkasından 3 Peynirli Çıtır Dilim Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
beyaz peynir
peynir
çörek otu
kaşar peyniri
kekik
lor peyniri
maydanoz
pul biber
sirke
sıvı yağ
su
susam
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket hazır baklava yufkası
1 kalıp beyaz peynir (500 gram)
1 su bardağı kaşar peyniri
1/2 (yarım) poşet lor peyniri
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 demet maydanoz
1.5 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
Ara katlara sürdüğümüz sos (yağlı sirkeli su)
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Beyaz peynirle kaşar peynirini rendeleyin.
Lor ve baharatları ilave edin. Maydonozu ince doğrayın ve hepsini derin bir kapta karıştırın.
Ara kat sosu için tüm malzemeleri çukur bir kasede çırpın.
Tezgaha 2 adet yufkayı alın ve en üste kararınca sos döküp her yerini fırça ile sürerek ıslatın.
Benim küçük bir kepçem var, ara katlar için onunla yarım kepçe kadar sos kullandım.
2 yufka daha alın ve diğer 2 yufkanın üzerine serip aynı şekilde sosla her yerini ıslatın.
Son 2 adet yufkayı da alıp diğer 4 yufkanın üstüne koyun ve yine aynı şekilde sosla her yerini ıslatın.
Bu şekilde 6 adet yufkayı üst üste aralarını soslayarak dizmiş olacaksınız.
En üste peynir içini serpiştirin ve dar kenarından rulo şeklinde sarın. Eşit aralıklarla 6’ ya dilimleyin ve tepsiye dizin.
Üstlerine sosdan fırçayla sürün. Kasede yumurta sarısı ve yağı karıştırıp böreklerin üzerine sürün.
Susam ve çörek otu ile süsleyip 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
Pudingli Kup
Pudingli Kup? Pudingli Kup Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
meyve
puding
şeker
tel kadayıf
kadayıf
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet puding (biri kakaolu)
2 su bardağı ufalanmış tel kadayıf
2 yemek kaşığı şeker
İsteğe bağlı meyve
İsteğe bağlı süslemek için bisküvi

Hazırlanışı:
1 kakaolu 1 muzlu puding pişiriyoruz önceden derin dondurucuya attığımız tel kadayıfları teflon tavaya ufalayıp yeterli miktar koyuyoruz.
İki yemek kaşığı şekerle hafif kızarana kadar kavuruyoruz.
Sunum kabımızı kenarını muz ile süslüyoruz kakaolu pudingi yarıya kadar koyuyoruz.
Araya kadayıf koyup muzlu pudingi koyuyoruz tercihe göre süslüyoruz. Ben tel kadayıfı buzluğa atıyorum. Lazım oldukça kullanıyorum.
4 Kişilik Dondurmalı İrmik Helvası
4 Kişilik Dondurmalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
sade dondurma
dondurma
şeker
su
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
120 gram margarin
1. 5 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 su bardağı şeker
Sade dondurma

Hazırlanışı:
Önce şerbeti için süt,su ve şekeri tencereye alıp ocağa alalım.
Şeker eriyince altını kapatıp soğumaya bırakalım. Bu arada tencereye margarini koyup eritelim.
Daha sonra irmiği koyup kavuralım.
Tahta kaşıkla sürekli karıştıralım yoksa yemen yanar istediğiniz renge ulaşınca altını kısıp şerbeti dökelim.
Bu arada kapağı da bir taraftan tütün çünkü çok sıçrıyor. Daha sonra kapağı açıp karıştırın kıvam alana kadar kıvam aldıktan sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakın 15 -20 dakika sonra servis yapabilirsiniz servis için bir kaseye helvayı koyup ortasını açalım. Dondurma koyup tekrar üstüne helva koyun kapatın kaseyi ters çevirip biraz sallayın kendisi çıkacaktır affiyet olsun
Doğum Günü Pastası Tarifi
45Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Doğum Günü Pastası Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Özel Günler
Pasta Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Pasta Tarifleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı s&uuml;t
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket toz krem şanti
Yarım su bardağı soğuk s&uuml;t
Yarım su bardağı sıvı krema
8&ndash;10 adet &ccedil;ilek (doğranmış)
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Pasta s&uuml;s&uuml; (boncuk, renkli şeker vs.)

Hazırlanışı:
1. Yumurtaları ve şekeri k&ouml;p&uuml;k k&ouml;p&uuml;k olana kadar &ccedil;ırpın.
2. Ardından sıvı yağ ve s&uuml;t&uuml; ekleyin.
3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile karıştırın.
4. Yağlı kağıt serili kelep&ccedil;eli kalıba d&ouml;k&uuml;p, &ouml;nceden ısıtılmış 170&deg;C fırında yaklaşık 30&ndash;35 dakika pişirin.
5. Soğuduktan sonra keki enlemesine 2 kat olacak şekilde kesin.
6. Tencereye s&uuml;t, toz şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı alın.
7. Orta ateşte s&uuml;rekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
8. Ocaktan alıp tereyağını ekleyin ve karıştırarak eritin.
9. Kremayı soğumaya bırakın.
10. Krem şanti, soğuk s&uuml;t ve sıvı kremayı mikserle kıvam alana kadar &ccedil;ırpın.
11. Buzdolabında 15&ndash;20 dakika dinlendirin.
12. Alt kek katını tabağa yerleştirin.
13. &Uuml;zerine pastacı kreması s&uuml;r&uuml;n ve doğranmış &ccedil;ilekleri yerleştirin.
14. Diğer kek katını kapatın.
15. Pastanın dışını hazırladığınız krem şanti karışımıyla kaplayın.
16. &Uuml;zerine Hindistan cevizi veya dilediğiniz şekilde pasta s&uuml;sleriyle s&uuml;sleyin.
17.
Yiyenler Hayran Kaldı! Elmalı Kurabiye Tarifi
Yiyenler Hayran Kaldı! Elmalı Kurabiye? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
elma
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr oda sıcaklığında tereyağı
2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)
1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri (90g)
2 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4-4,5 su bardağı un (gerekirse ilave edilir)
5 tane elma
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İç harcı için, tavaya rendelenmiş elmalarımızı ve şekerimizi alalım.
Elmalarımız yumuşayıp, suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Elmalar suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım. Tarçın ve cevizi ilave edip tüm malzemeyi nazikçe karıştıralım. Ardından soğumaya bırakalım.
Hamuru için yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağı, yumurta, sirke, sıvı yağ, yoğurt, pudra şekeri, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu alarak tel çırpıcı ile karıştıralım.
Unumuzu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Daha sonra hamuru 4 eşit parçaya bölelim. Hamurun bir tanesini alarak merdane ile açalım.
Açtığımız hamuru kenarlarından keserek dikdörtgen şeklini verelim.
Resimde görüldüğü gibi hamurumuzu 4-5 cm olacak şekilde şeritler halinde keselim.
Kesmediğimiz kısmına elmalı iç harcından koyarak rulo şeklinde saralım.
Daha sonra dilediğimiz boyutta keselim. Ben 2 parmak genişliğinde kestim. Sizler dilediğiniz gibi kesebilirsiniz.
Diğer hamurlarımızı da bu şekilde hazırlayalım. Bu ölçülerle ben 26 adet kurabiye elde ettim.
Hazırladığımız kurabiyeleri pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Ben yaklaşık 20-25 dk arasında pişirdim.
Kurabiyelerimiz tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
Malzemelerin oda ısısında olmasına mutlaka dikkat edin.
Hamurunuza kullanacağınız un miktarı farklılık gösterebilir, bu yüzden unu kontrollü ve yavaş yavaş eklemelisiniz.
Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebileceği için kontrollü pişirmeli ve kurabiyeleriniz pembeleşmeye başladığında fırından almalısınız.
Pişen kurabiyeleriniz fırından aldıktan sonra yumuşak olacağı için hemen elinize almayın derim şekilleri bozulabilir. Mutlaka soğumasını bekleyin.
İçine kullandığınız elmaya göre belki iç malzemesindeki şeker miktarı değiştirilebilir.

Besin değerleri: calories: 195
Karbonhidrat(g): 29.03
Protein(g): 0.7
Yağ(g): 8.6
Lif(g): 0.94
Kolesterol(mg): 22.29
Sodyum(mg): 59.54
Potasyum(mg): 37.02
Kalsiyum(mg): 19.9
Vitamin A(iu): 39.8
Vitamin C(mg): 0.6
Demir(mg): 0.1
kcal: 195
Muzlu Fındıklı Yaş Pastam
Muzlu Fındıklı Yaş Pastam? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
krem şanti
muz
nişasta
şeker
su
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya ve kabartma tozu
Yarım çay bardağı su
Bir tutam tuz
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
Vanilya
1 paket krem santi
1 bardak süt
Muz
Fındık
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Pandispanya için yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Ardından tüm malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin.
Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. (Kendi fırınınıza göre çoğaltıp azaltabilirsiniz ben üstü hafif kızarıp kabardıktan sonra içinin pişmesi için dereceyi 160 a alıyorum.)
Kek pişerken krema için malzemelerin hepsini karıştırıp pişirip biraz soğutun.
Kek de biraz soğuduktan sonra ikiye bölüp soğumaya bırakın.
Alt tabanını kalıba yerleştirip tüm kremayı kekin üstüne sürün.
Daha sonra dövülmüş fındık ve damla çikolata her yerine serpin.
Üzerine her yeri kaplayacak şekilde muz dizin ve üst tabanını kapatın.
Krem şantiyi arkasındaki tarife göre hazırlayın.
En üste de dolapta beklettiğimiz krem şanti sürerek istediğimiz şekilde süsleyip dolaba dinlenmeye koyabilirsiniz.:)
Mahlepli Tuzlu Kurabiye
Mahlepli tuzlu kurabiye tarifi, çay saatlerinde çayın en güzel eşlikçisi! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: mahlepli
tuzlu
kurabiye
Porsiyon: 40

Malzemeler:
200 gram tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı (tepeleme) mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
3,5-4 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve güzelce karıştırın.
Ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Unu kontrollü ilave edin, ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp dilediğiniz şekli verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Şekil verme işleminden sonra üzerine yumurta sarısı sürün. Üzerine çörek otu ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika alt üst güzelce kızarana kadar pişirin.
Sosuna Bandırmalık Acılı Avokado Salatası
Sosuna Bandırmalık Acılı Avokado Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı pul biber
pul biber
avokado
elma sirkesi
sirke
limon kabuğu
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
sumak
turp
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avokado
2 adet turp
2 adet minik boy salatalık
1 adet limon kabuğu rendesi
1/2 (yarım) limon suyu
1/2 (yarım) tatlı kaşığı nar ekşisi
1/2 (yarım) tatlı kaşığı elma sirkesi (apple cider vinegar)
1/2 (yarım) tatlı kaşığı sumak
1/2 (yarım) çay kaşığı acı pul biber
1/2 (yarım) tatlı kaşığı maydanoz kurusu

Hazırlanışı:
Avokadonun kabuğunu soyup minik küp şeklinde doğrayın.
2 adet turbu minik küp şeklinde doğrayın.
2 adet salatalığı minik küp şeklinde doğrayın.
1 adet limonu rendeleyin ve 1/2 limon suyunu sıkın.
Minik doğranmış sebzeleri bir tasın içerisine alın ve üzerine 1 adet limon rendesi, 1/2 limon suyu, 1/2 tatlı kaşığı nar ekşisi, 1/2 tatlı kaşığı elma sirkesi, 1/2 tatlı kaşığı sumak, 1/2 çay kaşığı acı pul biber, 1/2 tatlı kaşığı maydanoz kurusu ilave edip karıştırın.
Servis tabağına alıp üzerini taze maydanoz ile süsleyin.
Gül Suyu
Gül Suyu? Gül Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
gül
limon tuzu
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5-6 adet büyük gül yaprakları
10 tane limon tuzu

Hazırlanışı:
Gül yapraklarını güzelce yıkayın, pet şişeye yerleştirin.
Üstüne su koyun.
Limon tuzlarını ekleyin.
Pet şişenin kapağını kapatın.
Yaklaşık 10 gün güneşte bekletin.
Ispanaklı Erişte Salatası
Ispanaklı Erişte Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
erişte
ıspanak
karabiber
mayonez
mısır konservesi
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ ıspanak
1 çay bardağı erişte
1 konserve mısır
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Ispanakları 5 dakika kaynar suda bekletiyorsun bir yandan erişteyi haşlayıp pişiriyorsunuz.
Bir kabın içine yoğurdu, mayonezi, ıspanağı ve makarnayı alıyorsunuz üzerine baharatları ve sarımsağı döküp karıştırıyorsunuz.
Karıştırdığınız harcı servis ettikten sonra üzerine mısırları diziyorsunuz.
En son nane ve pringles ile keyfinize göre süslüyorsunuz ve afiyetle yiyorsunuz Ben iki kişilik yaptım siz kişi sayısına göre arttırabilirsiniz @dunya. mutfaklari instagram sayfasını takip etmeyi unutmayınız.
Şiş Börek Çorbası
Hatay'ın lezzet dolu tariflerinden biri olan, en geleneksel lezzetlerin başında gelen Hatay usulü şiş börek çorbası tarifi karşınızda.
Kategori: Çorba
Etiketler: şiş
börek
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet soğan
250 gram kıyma
2 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı pirinç
1 litre sıcak su
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Şiş böreklerin iç harcı için soğanları yemeklik doğrayın. İnce tabanlı bir tavada tereyağını eritin, kıymayı kavurun.
Hafif renk almaya başlayınca soğanı ekleyin ve iyice suyunu çekene kadar kavurun. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Ilımaya bırakın.
Hamur için derin bir kase içerisinde un ve tuzu karıştırın. Üzerine su ve yumurtayı ekleyin hiç pürüz kalmayıncaya kadar yoğurun. 10 dakika kadar üzerini streçleyip dinlenmeye bırakın.
Hamuru dört eşit bezeye ayırın. Her bezeyi oklavayla hazır yufkadan biraz kalın bir şekilde açın. Açtığınız yufkayı çay bardağının ağzıyla yuvarlak şeklinde kesin.
Ortasına harcınızı ekleyin, yarım ay şeklinde kapatın. Uçlarını da birleştirerek şiş börek şekline getirin.
Suyu kaynatın, üstüne haşlanmış nohutu ekleyin. Nohutlar hareket etmeye başlayınca hazırladığınız şiş börekleri ekleyin. Bir kasede yumurta sarısı, yoğurt ve unu karıştırın.
Kaynayan sudan birkaç kepçe alarak yumurtalı karışıma ekleyin. Kesilmemesi için hızlıca karıştırın.
Ardından kasedeki karışımı tencereye yavaş yavaş aktarın ve bu sırada sürekli olarak karıştırın.
Ayrı bir tavada tereyağı, toz kırmızı biber ve naneyi eritip şiş börek çorbasının üzerine dökerek servis edebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 1256 kalori
Leblebi (Ev Yapımı) Asla Pişman Olmazsınız
Leblebi (Ev Yapımı) Asla Pişman Olmazsınız? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
nohut
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Nohut
Tuz

Hazırlanışı:
Bir gece önceden ıslattığımız nohutlarımızı yanmaz tencereye alıp üzerine istenilen miktarda tuz eklenip 25 dakika harlı ateşte kavuruyoruz.
Kavrulma işleminden sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika kadar daha pişiriyoruz.
5 dakikada bir çeviriyoruz.

Besin değerleri: calories: 720
Karbonhidrat(g): 122
Protein(g): 41
Yağ(g): 9
Lif(g): 10
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 52
Potasyum(mg): 1594
Kalsiyum(mg): 300
Vitamin A(iu): 100
Vitamin C(mg): 0
Demir(mg): 13.8
kcal: 720
Hindistan Cevizli Zebra Tatlısı
Sütlü tatlı sevenler için, oldukça pratik ve şık görünümüyle kendine hayran bırakan nefis bir zebra tatlı tarifimiz var! Üstelik çok hafif!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: hindistan
cevizli
zebra
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı çikolata kreması
4 adet taze nane yaprakları

Hazırlanışı:
İki ayrı tencerede, hem beyaz hem de kakaolu muhallebiyi ayrı ayrı koyu kıvam alana kadar pişirin.
Şeklini vermek istediğiniz kaseleri yağlayın.
Pişirdiğiniz muhallebilerden ikişer yemek kaşığı olacak şekilde bir kakaolu, bir beyaz muhallebiden kase dolana kadar ekleyin.
Hazırlanmış olan muhallebileri önce oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Ardından buzdolabında 2 saat bekletin.
Soğumuş olan tatlıları kaselerden çıkarın ve Hindistan cevizine bulayın.
Çikolata kremasından 1'er tatlı kaşığı üzerlerine ekledikten sonra taze nane dokunuşuyla tatlınızı servis edin.!
Soslu Kuşkonmaz
Soslu Kuşkonmaz? Soslu Kuşkonmaz Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Sebze Yemekleri
fesleğen
frenk soğanı
soğan
karabiber
kuşkonmaz
limon suyu
mayonez
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük bağ kuşkonmaz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Taze yeşillikler (Ben yaban sarımsağı, fesleğen ve frenk soğanı kullandım)
150 gram yoğurt
100 gram mayonez
Tuz
Karabiber
Biraz limon suyu

Hazırlanışı:
Yeşillikleri yıkayıp iyice kurulayın. Derin bir kaseye alıp, yoğurt ve mayonez ile püreleyin.
Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın.
Kuşkonmazı 3 cm’lik parçalar halinde doğrayın ve kızgın yağda biraz soteleyin.
Servis tabağına ilk olarak hazırladığınız sostan yayın.
Üzerine kızarmış kuşkonmazları yerleştirip servis edin.
Kakaolu Krep
Kakaolu Krep? Onlarca kişinin defterindeki Kakaolu Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kakao
şeker
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz, karıştırıyoruz.
Krep tavasını çok az sıvı yağ ile yağlıyoruz ( bir kerelik) bir kepçe harcımızdan koyup 1-2 dk sonra arka yönünü çeviriyoruz.
Piştikten sonra isteğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz,.
Kahveli İrmik Tatlısı
İrmik tatlısına kahvenin eşsiz lezzetini ekleyerek hazırlanan bu tarif, tatlı keyfinizi katlayacak!
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı toz şeker
Yeterince dondurma çubuğu Süslemek için
2 yemek kaşığı dövülmüş antep fıstığı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi bir tencereye koyup iyice karıştırdıktan sonra ocağa oturtun. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Biraz ılındıktan sonra buz kalıplarına dökün. Her bir parçaya bir adet dondurma çubuğu batırın. Buzlukta dondurun.
Kalıplardan çıkarıp üzerlerine dövülmüş antep fıstığı serperek servis yapın.
Kuru Meyveli Kek (Şekersiz Diyet Kek)
Kuru Meyveli Kek (Şekersiz Diyet Kek)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
kabartma tozu
kepekli buğday unu
buğday unu
un
kuru meyve
pekmez
tarçın
yağ
yoğurt
yoğurt suyu
yulaf ezmesi
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Dilediğiniz kuru meyveler
1 Çay fincanı kepekli un
1 Çay fincanı yulaf ezmesi
1 Tatlı kaşığı pekmez
1 Çay kaşığı tarçın
2 Yumurta
1 Yemek kaşığı yoğurt(yağ yerine yoğurt suyu da kullandım)
1 Paket Kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta pekmez önden çırpılır.
Tarçın ve yoğurt suyu eklenir(Yağ da olabilir) 2-3 Dakika daha çırpılır.
Daha sonra yoğurt kabartma tozu ve yulaf ezmesi eklenir. El çırpıcısı ile çırpılır.
Ardından kepekli un ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir.
Kek hamuru kıvamı alana kadar kepekli un koyabilirsiniz fincan farkı olacaktık muhakkak.
Son olarak kuru meyveler eklenir (Ben kuru üzüm, kuru çilek, kuru kayısı ve kuru incir kullandım)
180 derecelik önceden ısıtmadığımız fırına verip ara ara içinin pişip pişmediğini kontrol ederek pişiriniz.
Karışık Salatam
Karışık Salatam? Karışık Salatam Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
elma sirkesi
sirke
havuç
limon suyu
marul
maydanoz
nar ekşisi
reyhan
salatalık
turp
tuz
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet turp
2 adet havuç
Yarım demet maydanoz
5-6 yaprak marul
3 adet domates
2 adet salatalık
2 yemek kaşığı elma sirkesi
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Reyhan
Tuz

Hazırlanışı:
Yıkadığımız malzemelerimizden domates salatalık maydanoz marul salatalığı doğrayalım.
Turp ve havucu rendeleyip sosunu döküp karıştıralım.:)