mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcanlı Pizza
Pizza da yeni tat arayanlara Patlıcanlı Pizza tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 adet patlıcan
1 adet ramazan pidesi
3 adet orta boy domates
1 adet küçük boy soğan
1 su bardağı kıyılmış beyaz peynir
2 adet sivri biber
5-6 adet mantar
1 tutam kekik
2 yemek kaşığı ketçap
1 adet kesme şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patlıcanı alacalı soyup ince halkalar halinde kesin. Acısını almak için tuzlu suya koyun. Pideyi bir bıçakla ortadan ikiye bölün. Diğer taraftan domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Tereyağını kızdırıp ince kıyılmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Üzerine domatesleri ve ince kıyılmış biberleri ekleyin. Domatesler pişince üzerine ketçap ve kesme şekeri ekleyin. Tuzu ayarlayıp kırışımı pidenin üzerine sürün. Beyaz peyniri üzerine döküp kekik serpin. İnce doğradığınız mantarları ilave edin.
Suda beklettiğiniz patlıcanları süzüp kuruladıktan sonra pizzanın üstüne yerleştirin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
limon
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet ayva
4 kahve fincanı şeker
8 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
Yarım su bardağı su
1 litre su
1 limon
Ceviz

Hazırlanışı:
Ayvalar ortadan ikiye kesilir içi temizlenir kabukları soyulur ve limonlu su dolu kaba konur bu işlem ayvalar bitene kadar tekrarlanır ayva çekirdeklerini atmayın bir yerde biriktirin.
Temizlenen ayvalar tencereye alınır karanfil, tarcın ve ayva çekirdekleri de tencereye koyup ayvaların üzerlerine birer fincan şeker dökülür.
Yarın su bardağı su da eklenip ocağa alınır.
İlk önce su kaynayana kadar orta ateşte daha sonra ocağın küçük gözünde en kısık ateşte 1 buçuk saat pişirilir. Ben süslemek için sadece ceviz kullandım siz isteğe bağlı kaymak, kremşanti veya sade dondurmada kullanabilirsiniz.
Patatesli Sulu Köfte
Patatesli Sulu Köfte? Binlerce kişinin defterindeki Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kuru soğan
soğan
limon tuzu
tuz
patates
sıvı yağ
su
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
4/3 çay bardağı sıvı yağ
1 orta boy kuru soğan
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 adet orta boy patates
1, 5 çay kaşığı ufak taneli limon tuzu

Hazırlanışı:
Köfteler için de bir kaba ince bulgur ve irmiği alalım üzerine suyu ekleyerek kapak kapatalım ve 5 dakika bekleyelim.
Sonra yumurta, un ve 1 yemek kaşığı biber salçasını ekleyerek yoğuralım.
Yoğurduğumuz köfte hamurunu 10 dakika bekletelim, daha sonra elimize fındık büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayıp bir tabağa alalım.
Soğanı doğrayalım, sıvı yağ ile kavuralım.
İçerisine 1 yemek kaşığı salça ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım, kavrulan sosa küp şeklinde kestiğiniz patatesleri ekleyip 2 dakika daha kavuralım.
Üzerine 750 ml sıcak suyu ilave edip 15 dakika kaynatalım ve misket şeklinde ki köftelerimizi ekleyelim.
Tuz, karabiber ve limon tuzunu ekleyip altını kısıp 25 dakika pişmeye bırakalım. Altını kapatıp kapağı 15 dakika sonra açıp servise hazır hale getirebilirsiniz.
Tereyağlı Bulgur Pilavı
Tereyağlı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı bulgur
2 su bardağı tavuk suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Bulgur bir kaba alınır yıkanır. Tencereye tereyağı arıyoruz kavuruyoruz.
Bulgur yıkanır ve tencereye dökülür biraz kavrulur.
Tavuk suyu dökülür son olarak tuzu atılır.
Kaynadıktan sonra altı kısılır suyu çekene kadar pişirilir.
Suyu çekince dinlenmeye bırakılır.
Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Çıtır Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kadayıf
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket sıvı krema
Hazır 1 paket muhallebilik kadayıf
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı paket yağ

Hazırlanışı:
İlk önce sıvı krema, krem şanti, vanilin hariç tüm muhallebi malzemesini karıştırıp pişirelim.
Koyulaşınca altını kapatıp 5-10 dakika dinlendirelim.
Bir yandan hazır kadayıfı tereyağını şekeri ve cevizi tavaya koyup yağ şeker eriyene kadar kavuralım.
Daha sonra dinlenen muhallebimize sıvı krema, krem şanti ve vanilin ekleyip karıştıralım.
Bardaklarımızın en altına kadayıftan sonra biraz muhallebiden sonra tekrar kadayıftan ve ardından tekrar kadayıftan koyalım. Ben en üstüne sadece ceviz koydum.
Bu şekilde bitirdikten sonra muhallebimizi dolaba koyalım 1- 2 saat dinlensin.
Karabuğday Unlu Poğaça
Karabuğday Unlu Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
dereotu
glutensiz un
un
karabuğday unu
maydanoz
pekmez
peynir
şeker
sirke
tuz
yoğurt
yoğurt suyu
yulaf
yulaf unu
yumurta akı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pekmez (yoksa özü de olur o da yoksa bal veya şeker)
Yarım çay bardağı yoğurt suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
Yarım su bardağı yulaf unu (yulafı rondodan çekebilirsiniz) / yulaf yerine glutensiz un da kullanabilirsiniz
2 su bardağı karabuğday unu
1 yemek kaşığı sirke
Maydanoz, dereotu (taze yoksa kuru da olur)
Peynir

Hazırlanışı:
Yumurta sarısını bir kaseye ayırın.
Yumurta akını ise sıvı diğer malzemeler ile birlikte yoğurma kabına alın.
Tuzu da sıvılar ile birlikte atın, içinde erisin.
Ardından yulaf ve karabuğday unlarını ekleyin ve yoğurun.
Şekil verilebilecek kıvama gelindiğinde maydanoz ve dereotunu da ekleyip yoğurun ve içerisine peynir koyarak şekil verip tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı çörek otu serpebilirsiniz.
180 derece fırında 30-35 dk pişirebilirsiniz.
Fırından fırına değiştiği için kontrollü pişirmede yarar var. Benim fırınım geç pişiriyor diye 190 derece 42 dk tuttum.:).
Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Tadına Doyamayacağınız Enfes İç Harcı)
Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Tadına Doyamayacağınız Enfes İç Harcı)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates
karabiber
nane
nar ekşisi
pirinç
pul biber
soğan
sumak
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo salamur yaprak (taze ise haşlanır)
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
1 adet büyük soğan
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım yemek kaşığı domates
Yarım yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Yaprağımızı yıkayıp suyunu süzmek için bir kenara alalım.
Taze ise yapraklar yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzelim.
Pirinç ve bulgurumuzu kaynar suda 15 dakika bekletelim.
Ardından yıkayıp süzdürelim.
Soğanımızı küp küp doğrayıp pirinç ve bulgurumuzla birleştirelim.
Baharatlarını, yağını ve salçasını koyduktan sonra güzelce harmanlayalım iç harcımız hazır.
Sardıktan sonra da tencerimize sıkı sıkı dizelim ve üzerine zeytinyağı gezdirip mümkünse 3 -4 saat bekletelim.
Salçalı sos yapıp üzerine limon dilimleyerek yeteri kadar suyla orta ateşte pişmeye bırakalım.
Sarmalarımız servise hazır. (yemeye doyamayacaksınız)
Scone/İngiliz Çöreği
Scone/İngiliz Çöreği? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
krema
limon kabuğu
su
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vişne
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı un
5 kaşık toz şeker
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
100 gr ince doğranıp tereyağı (difrizde bekletilmiş)
1 paket krema
1 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı damla çikolata
1 su bardağı çözdürülüp suyu akıtılmış vişne
2 adet yumurta sarısı (1 adeti üstü için)
1 tatlı kaşığı su
Üzerine serpmek için toz şeker

Hazırlanışı:
İki ayrı kap hazırlayın. biri sıvılar, diğeri katılar için.
Un, toz şeker, çikolata, kabartma tozu, tuzu karıştırın.
Derin dondurucudan çıkardığınız mini doğranmış tereyağını bu un karışımına koyun ve çatal yardımıyla kabaca ezerek karıştırın.
Diğer kapta krema, limon kabuğu rendesi, yumurta sarısını karıştırın, süzülmüş vişneleri de ekleyin.
Un karışımına sıvı karışımını dökün ve hiç el değdirmeden çatalla iyice karıştırıp katı bir bulamaç haline getirin.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kaşık yardımıyla dolu dolu aralıklı dizin (biraz şekilsiz olacak).
Fırınınızı 200 dereceye getirin ısınmaya başlasın.
Su ve yumurta sarısını fırçayla karıştırıp çöreklerin üzerine sürün.Toz şeker serpin.
Fırının orta rafında 180 dereceye düşürdüğünüz (harlı fırınlar için) kontrollü olarak 20 dakika pişirin. NOT: Hafif kızarık olacak, çok pişmeyecek.
Hemen çıkarın ve ızgaraya alın çörekleri soğuyunca servis edin.
Pamuk Pişi
Pamuk Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Pamuk Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt ( sütte olur)
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kiloya yakın un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz.
Elimizle tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Ortasına çizikler atıp kızgın yağda kızartıyoruz
Kahvaltılık Mayalı Krep (Videolu)
Kahvaltılık Mayalı Krep (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Krep Tarifleri
su
süt
tuz
yaş maya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Çeyrek paket yaş maya
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Koyu ayran kıvamında hamuru çırparak hazırlayalım.
30 dakika mayalanması için bekleyelim.
Tavaya biraz sıvı yağ dökelim ve altını yakalım.
Yağ kızınca, 1 kepçe hamurdan alıp, dökelim ve yayalım.
İki taraflı pişirelim. Sonraki krepler için tavaya yağ koymayacağız.
Pilav Çanağında Et Sote
Pilav Çanağında Et Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Et Yemekleri
domates
et suyu
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
kuşbaşı
pirinç
sarımsak
şeker
soğan
su
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et
1 adet soğan
1 ya da 2 sarımsak
1 adet domates
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe göre yeşil biber ve kapya biber
Karabiber
Kimyon
Kekik
Tuz
1 kase pirinç
2 kase su ( 1’i et suyu)
Tereyağı
Tel şehriye
1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle düdüklü tencerede 30 dakika etleri haşlıyoruz.
Et haşlanana kadar soğanı jülyen doğrayıp sarımsağı da küçük doğrayarak kenarda bekletiyoruz. Haşlanan etin suyunu dökmeyip pilava bir kase ayırıyoruz.
Et haşlandıktan sonra tereyağını eritip tel şehriyeyle kavuruyoruz. Pirinci de ekleyip bir süre de o şekilde karıştırarak 2 kase suyu pilava ekliyoruz. Tuz ve şekeri de ekledikten sonra pişmesi için bırakıyoruz.
Et soteye devam.Et pişince soğanı yağda kavurmaya başlayıp sarımsağı da ekliyor ardından domatesi ekleyip baharatları da damak tadınıza göre ayarlayıp 1 su bardağı suyla 15-20 dakika pişmesi için bırakıyoruz.
Pişen pilavı dinlenmeye almıştık. Et sote pişince kase içine pilavı alıp servis tabağına koyun kaşıkla da içini açıp soteyi ekleyin.
Leziz Susamlı Çubuklar (Süresiz Saklanabilir)
Leziz Susamlı Çubuklar (Süresiz Saklanabilir)? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yenibahar
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
75 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı ucuyla yenibahar (İsteğe bağlı)
2 bardak un (Hamurunuza göre 1 yemek kaşığı artırılabilir)
Sulandırılmış pekmez
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Ardından unumuzu kontrollü dökerek yumuşak açılabilecek bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra yarım saat buzdolabında dinlendirip alıyoruz
3 bezeye ayırdığımız hamurumuzu merdane yardımıyla açıp aparatımızla çubuk şekilleri veriyoruz ve yağladığımız yada yağılı kağıt serili fırın tepsimize dizip üzerine pekmezli karışımı sürüp susam ya da çörek otu serpiyoruz.
200 derece fırında 10 ile 13 dakika arası kontrol ederek pişiriyoruz. İstediğimiz hava almayan kaplarımızda saklayabiliriz.
Bafra Pidesi
Bafra Pidesi? Onlarca kişinin defterindeki Bafra Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kıyma
kıyma
karabiber
kuru maya
kuru soğan
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 çay bardağı un (330gr un)
1 tatlı kaşığı kuru maya
1,5 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
300-350 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
Yumurta sarısı
4 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Hamur yoğurulur ve altına üstüne un serpilerek üzeri bez örtülü bir şekilde 1, 5 saat mayalanmaya bırakılır.
Dinlenen hamur 4 eşit parçaya bölünüp bezelenir ve tezgahta üstü örtülü bir şekilde yeniden yarım saat daha dinlendirilir.
Diğer tarafta kıyma tuz ile beraber tavada suyunu çekene kadar kavrulur.
Ocaktan alınan kıymanın içine ince doğranan soğan ve karabiber ilave edilerek karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Dinlenen bezeler merdane yardımı ile uzunca açılır.
İçine 4-5 yemek kaşığı kıyma karışımı konarak üst kısmından kapatılır ve kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
Yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
Pişi pişmez pidelerin üzerine tereyağı sürülür ve sıcak sıcak servis edilir.
Mirayın Kahvaltısı
Mirayın Kahvaltısı? Mirayın Kahvaltısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bebek ekmeği
ev yoğurdu
labne
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 Haşlanmış Yumurta sarısı
1 Kaşık labne peynir
Yarım Dilin Cici bebe ekmeği
1 Kaşık Ev yoğurdu (gerçekten severek yedi)

Hazırlanışı:
Haşlanmış yumurta sarısını alıp kasemizin içine alıp peynir, bebe ekmeği ve ev yoğurdumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
(Kendi Sütünüzü de Ekleyebilirsiniz Ben Ekliyorum)
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN BEBİŞLERİMİZE SAĞLIKLI YAŞAM
Kolay Islak Kurabiye
Kolay ıslak kurabiye tarifi ile damaklarınızda yer edecek enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da ekonomik!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: kolay
islak
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şeker ve suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve biraz fokurdattıktan sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Un hariç tüm malzemelerimizi geniş bir kap içerisine alıyoruz.
Karışım elde ettikten sonra azar azar unu, ölçülü bir şekilde ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
Yuvarlak şekiller vererek yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10-15 dk kadar pişirmek yeterli olacaktır.
Pişen kurabiyelere şerbeti gezdirin ve biraz dinlendirmeye bırakın.
Çikolatalı Muz Sandviç
Çikolatalı muz sandviç tarifi, enfes lezzeti ve pratikliğiyle, favorilerinizden biri olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolatalı
muz
sandviç
Porsiyon: 25

Malzemeler:
2 adet muz
80 gram bitter çikolata
1/2 çay bardağı yer fıstığı ezmesi

Hazırlanışı:
Muzları dilimleyin. Bir dilimin arasına fıstık ezmesi sürüp üzerini bir başka muz dilimiyle kapatın. Bu işlemi bütün muzlar bitene kadar yapın.
Muzları dondurucuda 15 dakika bekletin.
Çikolatayı benmari usulü eritin. Dondurucudan çıkardığınız muzların üzerine çikolatayı yayın.
Tavuklu Doyurucu Salata
Tavuğun sarımsakla buluştuğunda ortaya çıkan bu lezzete bayılacaksınız. Salataların en doyurucusu tavuklu doyurucu salata karşınızda.
Kategori: Salata
Etiketler: tavuklu
doyurucu
salata
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100-200 gram tavuk göğsü
1 adet kırmızı soğan
1 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet salatalık
1 avuç maydanoz
1/2 adet limon
3-4 dilim ekmek
1 çorba kaşığı sirke
1 tutam kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
50 gram beyaz peynir

Hazırlanışı:
Öncelikle, soğanları ince ince doğrayıp küçük bir kabın içine koyuyoruz. Üzerine sirke, kekik ve zeytinyağı döküp karıştırıp kenara bırakıyoruz
Tavuk göğsünü bir kabın içine jülyen doğrayıp sarımsağı üzerine ezip, zeytinyağı, tuz, karabiber ekleyip karıştırıp kenara bırakıyoruz.
Domates, salatalık ve maydonozu küp küp doğrayıp yarım limon sıkıp kenara ayırıyoruz.
Bir tavanın içine 1 kaşık zeytinyağı ve küp küp doğranmış ekmeklerimizi koyup karıştırarak kızartıyoruz. Yakmadan dikkatlice kavurup salata kabımıza aktarıyoruz. Kıtır kıtır olmalı.
Aynı tavaya sosladığımız tavuğu ekleyip 5 dakika kavuruyoruz.
Sonrasında domates karışımını, soğanlarımızı ve pişen tavuğu ekmeklerimizin üstüne döküyoruz. En son da üzerine beyaz peyniri ufalıyoruz.
Revani (Tam Ölçülü)
Revani (Tam Ölçülü)? Revani (Tam Ölçülü) Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
hindistan cevizi tozu
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Hindistan cevizi tozu, fındık, ceviz ne arzu ederseniz.

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım.
Şekeri ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
Kaynayan şerbete yarım limon suyunu da ekleyip 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
Tatlımızın hamuru için yumurta ve şekeri derin bir kaba alalım. Köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyip yağlanmış fırın kabına dökelim.
Önceden ısıtılmış 170° derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Pişen tatlımıza ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbeti ilave edelim.
Üzerine hindistan cevizi serpelim.
Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Teremyağlı Mozaik Pasta
Teremyağlı Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çekilmiş fındık
fındık
hindistan cevizi
kakao
petibör bisküvi
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr petibör bisküvi
2 yemek kaşığı teremyağ
3, 5 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
İsteğe göre az çekilmiş fındık
Hindistan cevizi veya antep fıstığı

Hazırlanışı:
Bisküvilerimizi elimizle çok ufalamadan kırıyoruz. Üzerine eritilmiş yağı ve diğer malzemeleri ekleyip sıkmadan yavaşça yoğurur gibi karıştıralım.
Bütün malzemeler güzelce birbirini görünce karıştırma işlemini bitirelim.
İsteğinize göre baton kek kalıbına da yapabilirsiniz. Ben elimle şekil verdim.
Kek kalıbım biraz büyük olduğundan pastam az görünecekti.
Düz bir zemine streç film serelim ve pasta harcımızı koyalım.
Streç filmin iki kenarından tutup hafifçe elimizle üçgen seklini verelim ve yaklaşık 2 2, 5 saat buzlukta bekletelim.
Servis zamanı geldiğinde dilimlere ayırıp üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığıyla süsleyelim.
Ev Yapımı Pizza (Videolu)
Ev Yapımı Pizza (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
salça
şeker
sucuk
süt
tuz
yaş maya
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Kekik
Kaşar
Sucuk
Yeşil biber
Mantar

Hazırlanışı:
Sütü ılıtın içine maya ve şekeri ilave et karıştırarak iyice eritin.
Sonra hamurun malzemelerini hepsini katın ele yapışmayan hamur elde edip yarım saat dinlendirin.
Sosuna domatesi rendeleyerek başlayın domatesi suyunu çekesiye kadar pişirin.
Salçayı ve kekik ilave edip karıştırın, sosun kıvamı ketçap kıvamı olacak.
Üst malzemelerini isteğe bağlı doğrayın hamur dinlendikten sonra merdaneyle açın biraz daha.
Sonra tepsiyi yağlayıp hamuru tepsiye alın elini sıvı yağıyla hafif yağlayıp elinle hamuru tepside açın.
Daha sonra açtıktan sonra hamuru çatalla delin hamurun çok kabarmaması için.
Üzerine hazırladığımız domates sosunu sürün fırına verin 5 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp üst malzemelerini dizin sırasıyla tekrar fırına verin.
15 dakika pişirin fırının ısısı 200 derece olacak. ayrıntıları videoda
Çiroz Salatası
30Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Çiroz Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Zeytinli Tarifler
Öğle Yemeği
Yöresel Tarifler
Diyet Yemekleri
Yaz Yemekleri
Balık Yemekleri
Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
6 &ccedil;iroz
1 su bardağı sirke
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 dal dereotu
15 siyah zeytin

Hazırlanışı:
1. &Ccedil;irozları yapışmaz yüzeyli tavaya alıp yüksek ateşte rengi koyulaşıncaya kadar pişirin.
2. Yanan kabuklarını temizleyip kıl&ccedil;ıklarını ayıklayın.
3. Kü&ccedil;ük par&ccedil;alara kesip &ccedil;ukur bir kaba alın.
4. Sirkeyi cezveye alıp koyulaşıncaya kadar kaynatın.
5. Balıkların üzerine gezdirerek d&ouml;kün.
6. Kabın üzerini kapatıp 30-35 dakika bekletin ve süzün.
7. &Ccedil;irozları servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin.
8. Kıyılmış dereotu ve zeytinle süsleyip servis yapın.
9.
Cevizli Anne Kurabiyesi
Çocukluğumuz mis kokan anne kurabiyesini nerede görsek tanırız. Şimdi o cevizli anne kurabiyesini yapıp yeme zamanı.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: cevizli
anne
kurabiyesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
1 adet yumurta beyazı

Hazırlanışı:
Şeker, yumurta, vanilya ve sıvı yağ karıştırma kabına alınır ve çırpılır.
Daha sonra üzerine yoğurt, kabartma tozu ve azar azar un eklenip yoğrulmaya başlanır. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve önce yumurta beyazına sonra cevize ve en son şekere batırılarak tepsiye bir parmak aralıklarla dizilir.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık yarım saat pişirilir. Pişen anne kurabiyeleri soğuduktan sonra servise hazırdır,.
Kaşar Peynir Lezzetinde Yağlı Beyaz Peynir Yapımı
Kaşar Peynir Lezzetinde Yağlı Beyaz Peynir Yapımı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
elma sirkesi
sirke
köy sütü
süt
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 litre köy sütü (pasterize süt değil)
2 çay bardağı elma sirkesi
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
5 litre sütümüzü ocağa kaynamaya bırakalım. süt kaynamadan önce bir yemek kaşığı tuzu sütün içine dökelim ve karıştıralım.
Süt kaynamaya başladıktan sonra 2 çay bardağı elma sirkesi döküp hızlı bir şekilde karıştıralım. Saniyeler içinde sütünüzün peynire döndüğünü göreceksiniz.
Ocağın altına orta ateşe getirip yaklaşık 10 dakika kadar kaynamaya bırakalım, kaynatmamızda ki amaç sütün içindeki mikrobun ölmesini sağlamaktır.
Süzgecin içine tülbent serip peyniri dökelim üzerlerine tülbentle kapatıp üzerine 5 kg ağırlık koyalım
Bu şekilde 1 gece bekletelim sabahına sert ve lezzetli peynirimiz hazır.
Peynirleri istediğiniz şekilde dilimleyip bir kavanoza dizelim.
Üzerine bir buçuk yemek kaşığı tuzu peynir altı suyla eritip üzerine dökelim.
Bu şekilde buz dolabında eğer hava almazsa aylarca saklayabilirsiniz.
Peyniri tüketirken eğer tuzlu gelirse soğuk suyla yıkayıp soframıza koyabilirsiniz. Yapacaklara şimdiden.