mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Biber Dolması Fırınlamış Tadında
Biber Dolması Fırınlamış Tadında? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
dolmalık biber
biber
domates
kesme şeker
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg dolma biber
Kızartmak için sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet domates
Yarım su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 tutam maydanoz
1 diş sarımsak rendesi
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı nar eksisi
1 kesme şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle dolmalık biberleri yıkayıp kurutup yağda kızartıyoruz ki fırınlanmış gibi lezzetli olsun.
İçi için, soğanları incecik doğruyoruz sıvı yağla soteliyoruz.
Biber salçası ekliyoruz. Üzerine yıkanmış pirinç bulgur karışımını döküp kavuruyoruz.
Üzerine ince doğranmış domates, tuz, karabiber, nane ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Biraz sıcak su ekleyerek dinlenmeye bırakıyoruz.
Soğuyunca kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırıyoruz. Dolma içi hazır.
Soğuyan biberlere bu içten doldurup ağzına domates kapatıyoruz. Tencereye diziyoruz.
Sos için verilen malzemeleri çırpıp tencereye döküyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz. Bu yöntemle dolmalar çok daha lezzetli oluyor.
Kışlık hazırlarken Dolma biberleri kızartıp dondurucuya koyun. Çıkardığınızda iç hazırlayıp doldurup pişirin.
10 Dakikada Havuçlu Tarçınlı Minik Toplar
10 Dakikada Havuçlu Tarçınlı Minik Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
havuç
hindistan cevizi
kakao
petibör bisküvi
su
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4-5 adet havuç
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 paket sade petibör
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Havuçları yıkayalım ve rendeleyelim.
Rendelenmiş havuçlara toz şeker ilave edip ocakta suyunu çekene kadar pişirelim.
Suyunu çeken havuçlara su ilave ederek tekrardan suyunu çekene kadar pişirelim.
Tarçın da ilave ettikten sonra soğumaya bırakalım.
Derin bir kaba petibörleri elimizle küçük küçük kıralım. Kakao ve havuçlarıda ekleyerek elimizle yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde alarak yuvarlayım ve hindistan cevizine bulayalım.
Minik toplarımızı soğuması için buzdolabına alarak 3 saat beklettikten sonra servis edelim.
İsotlu Ve Haşlanmış Patatesli Kabak Mezesi
İsotlu Ve Haşlanmış Patatesli Kabak Mezesi? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ev yoğurdu
göğüs eti
haşlanmış patates
patates
isot
kabak
karabiber
mayonez
pul biber
salatalık
sarımsak
tavuk eti
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet orta boy kabak
1 adet salatalık
400 gr haşlanmış tavuk (Göğüs)
1 adet haşlanmış patates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 er çay kaşığı pul biber, karabiber, isot. vb
6 yemek kaşığı ev yoğurdu
1 yemek kaşığı mayonez
3 diş dilimlenmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Önce kabağı rendeleyip zeytinyağında kavurun.
Suyunu çektikten sonra onu geniş bir kaba alın.
Üzerine haşlanmış patates ve tavuğu küçük dilimlere ayırarak koyun.
Üzerlerine baharatları dökün.
Bşska bir kapta yoğurt, mayonez ve sarımsakları karıştırıp.
Hazırladığımız bu karışımları birbirleriyle buluşturalım. İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz
Lokma Tatlısı
Lokma Tatlısı? Lokma Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
instant maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3, 5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 silme çay kaşığı tuz
1, 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.
Şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatıyoruz. Kıvamlı bir şekilde şerbetimiz olacak.
Şerbet olduktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Tatlımız için hamurunu yapalım; Tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz ve mikser yardımıyla karıştırıyoruz. Kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Mayalanması için 1 saat dinlenmeye bırakıp bekliyoruz.
Mayalandıktan sonra hamurumuzu alıyoruz ve o sırada tencereye yarısına kadar sıvı yağ ekleyip kızdırıyoruz.
Hamuru krem şanti poşetine koyup kızgın yağa sıkıyoruz. Ara ara karıştırıp arkalı ve önlü kızartıyoruz.
Hamurlar kızardıktan sonra hazırladığımız şerbetin içine atıp 2 dakika kadar bekletiyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
Hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz, simdiden deneyenlere
Kandil Pişisi
Kandil Pişisi? Kandil Pişisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
3 su bardağı ılık su
1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1/2 (yarım) yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
Kızartmak için, sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle maya, şeker ve ılık sütü yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
5 dakika dinlendiriyoruz ve suyu, sıvı yağı, tuzu ve yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.
Ele hafif yapışan yumuşacık bir hamur elde ettikten sonra üstünü kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuz şekil vermek için yuvarlak yapıp ben kare ve kalp şeklini verdim sade yuvarlak da yapabilirsiniz.
Ocağa yağ alıp kızdırdıktan sonra pişilerimizi kızartmaya başlayabiliriz.
Her iki tarafını da kızartıp kağıt havlunun üstünde yağını çekmesi için bırakıyoruz.
Meyveli ve Çikolatalı Islak Kek
İçinde şeker olmadığına inanamayacaksınız. Meyveli ve çikolatalı ıslak kek şimdiye kadar yediğiniz tüm ıslak keklerden daha masum.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: meyveli
ve
çikolatalı
islak
kek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 adet olgun muz
3 adet olgun cennet hurması
1/2 çay bardağı zeytinyağı
4 yemek kaşığı agave şurubu
1 su bardağı badem unu
1/2 su bardağı Hindistan cevizi unu
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 avuç fındık
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve agaveyi güzelce çırpalım. Zeytinyağı ekleyelim. Muz ve cennet elmasını rondodan geçirip püre haline getirelim ve ekleyelim. Çırpmaya devam edelim.
Çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Unları, kabartma tozunu ve fındığı ekleyip spatulayla homojen hale getirelim.
20*20 kalıpta yağlı kağıt serip harcı dökelim. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika, sonra 150'ye düşürüp 10 dakika daha pişirelim. Soğuyunca dilimleyelim.
Gül Reçeli (Püf Noktalarıyla Mükemmel Renk Ve Kıvam) Videolu
Gül Reçeli (Püf Noktalarıyla Mükemmel Renk Ve Kıvam) Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
gül
limon tuzu
tuz
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600-650 gram reçellik gül (30-32 adet)
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
500 gram gül mayası
6 su bardağı su
1,800 kilo toz şeker

Hazırlanışı:
Reçellik gülleri yıkayıp süzelim.
Toz şeker ve limon tuzunu ekleyip yapraklar sönene kadar ovalım.
Üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında 2 gün bekletelim.
Mayanın 500 gramını ölçüp kullanalım kalan mayayı buzdolabı poşetine alıp derin dondurucuda saklayalım.
Suyu kaynatıp gül mayasını ekleyelim yapraklar yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Gül yapraklarını tencereden alıp toz şekerini tencereye ekleyelim kıvam alana kadar kaynatalım.
Kaynamaya başladığında 10 dk kaynatalım.
Gül yapraklarını ekleyip 25-30 dk daha kaynatalım.
1 çay kaşığı limon tuzu ekleyip 2 dk daha kaynatalım.
Ocaktan almadan önce kıvam kontrolü yapalım. Sıcak sıcak kavanozlayalım.
Küçük bir tabağa damlatalım damla halinde kalıyorsa reçel olmuş demektir, akışkan ise 2-3 dk daha kaynatalım.
Tarifi nasıl buldunuz yorumlara yazın? fikrinizi almak benim için önemli! youtube kanalıma bekliyorum abone olursanız mutlu olurum
Soslu Tavuk Kanat Tarifi
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Soslu Tavuk Kanat Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gr tavuk kanadı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber veya acı biber (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber
Servis i&ccedil;in taze kekik veya maydanoz

Hazırlanışı:
1. Tavuk kanatlarını yıkayıp kurulayın.
2. K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede zeytinyağı, soya sosu, bal, ezilmiş sarımsak, kırmızı biber, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Kanatları sosla kaplayın ve en az 30 dakika (tercihen 1&ndash;2 saat) buzdolabında marine edin.
4. 200&deg;C&rsquo;de &ouml;nceden ısıtılmış fırında 25&ndash;30 dakika, kanatları yarı s&uuml;rede &ccedil;evirerek pişirin.
5. Orta ateşte geniş bir tavada 20&ndash;25 dakika, ara ara &ccedil;evirerek pişirin.
6. Pişen kanatları servis tabağına alın, &uuml;zerine taze kekik veya maydanoz serpin ve sıcak servis edin.
Yumurtasız Omlet
Yumurtasız Omlet? Onlarca kişinin defterindeki Yumurtasız Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
patates
reyhan
sucuk
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynir
Yarım çay bardağı kadar rendelenmiş sucuk
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı reyhan
Kızartmak için 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri rendelemekle başlayalım.
Patatesleri rendeleyip suyunu sıkalım ve bir tabağa koyalım üzerine tuz ve baharatları atıp biraz harmanlayalım.
Yanmaz tavaya tereyağını koyup eritelim.
Yağ eriyince rendelediğimiz patateslerin yarısını tavaya koyup iyice yayalım üzerine rendelediğimiz kaşar ve sucuğu koyup en üste de kalan patatesleri koyup bastırarak döşeyelim.
Üzerini bir kapakla kapatıp 10 dk kadar orta ateşte pişirelim.
Üzerindeki kapak yardımı ile omleti ters çevirelim diğer tarafı da 10 dk kadar pişirelim. (eğer kızarmadıysa bu süreyi uzatabilirsiniz) Ardından omletimiz servise hazır. Herkese şimdiden
Gurme Dilli Kaşarlı Tost
Dilli kaşarlı tost tarifini Yasemin Şef'in önerileriyle hazırlayarak lezzetini ikiye katlamaya ve gurme bir hale getirmeye ne dersin?
Kategori: Tost
Etiketler: gurme
dilli
kaşarlı
tost
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 dilim ekşi mayalı köy ekmeği
4 dilim kekikli dana füme
6 dilim dana dil
4 dilim dana cotto bacon
1/2 yemek kaşığı tereyağı
50 gram rendelenmiş cheddar peyniri
40 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
40 gram dil peyniri
1 yemek kaşığı mango chutney sos
1 yemek kaşığı barbekü sos

Hazırlanışı:
Ekmekleri tereyağıyla yağlayın. Bir yüzüne mango chutney sosunu sürün.
Malzemelerin ekmeğe yapışması için iç kısmına biraz mozarella serpiştirin. Ardından sırasıyla dana füme, dil ve dana cotto ekleyip barbekü sosu gezdirin.
Tüm peynirleri ekledikten sonra diğer ekmeği üzerine kapatıp yüksek ısıdaki tost makinesinde 8-10 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin.
Sac Kavurma
Sac Kavurma? Onlarca kişinin defterindeki Sac Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kültür mantarı
mantar
kuşbaşı
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gram kuş başı et ( kuzu)
2 adet soğan
3-4 adet sivri biber
2 adet kapya biber
5-6 adet kültür mantarı ( isteğe göre)
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Öncelikle sacımızın içine yağımızı koyuyoruz, yüksek ateşte ısıtıyoruz.
Etlerimizi ilave edip karıştırıyoruz.
Etimizin suyunu salmaması için yüksek ateşte kavuruyoruz.
Salçasını ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Biberleri, soğanı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
En son mantarları ekliyoruz ve 5-10 dk daha kavuruyoruz.
Etler kendini tam çektiğinde ocaktan alıyoruz, servis kabına alıp sunuma hazırlıyoruz hepimize.
Çok Hızlı Vişne Suyu
Çok Hızlı Vişne Suyu? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
küp şeker
su
vişne
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Donmuş veya donmamış çekirdeksiz vişne
Bardak başına 3-4 küp şeker
Su

Hazırlanışı:
Ben 1 bardaklık yaptım siz dilediğiniz kadar ölçüyü arttırabilirsiniz.
Göz kararı vişne (ben buzluğa atmıştım) 1 su bardağı kadar.
1 su bardağı su, 3-4 kesme şeker veya 1 yemek kaşığı toz şeker.
Hepsini blendırdan geçiriyoruz. Bu kadarr:)
Vejeteryanlara Özel Sağlıklı Taco
Vejeteryanlara Özel Sağlıklı Taco? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
avokado
bezelye
çeri domates
domates
karnabahar
lime
maydanoz
mısır
pul biber
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bütün karnabahar
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı un
Bir tutam maydanoz
1 adet Lime
1 yemek kaşığı pulbiber
1 bardak avakado yağı ( kızartmak için )
1 kutu Taco
1 bardak bezelye
1 bardak mısır
1 adet avakado
2 adet cherry domates

Hazırlanışı:
Karnabaharımızı küçük parçalar halinde ayırıyoruz.
Ayırdığımız küçük karnabahar parçalarını önce yumurta sarısına daha sonra una batırıp kızgın yağın içerisine atıyoruz. ( Yağını çekmesi için havlu peçetlerin üzerine alabilirsiniz. )
Avakado, bezelye, cherry domates, mısır içerisine alabildiğince yerleştiryoruz.
Daha sonra üzerine ince ince doğranmış maydanoz ve pul biber ekleyip lime sıkıp afiyetle yiyoruz.
Beyaz Lahanalı Narenciye Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Beyaz Lahanalı Narenciye Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım beyaz lahana
1 portakal
200 gr brüksel lahanası
2 kırmızı elma
1 kırmızı soğan
¼ demet ince kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı ceviz
1 portakal suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Lahana ve brüksel lahanalarını ince doğrayın.
2. Soğan ve portakalı yarım ay şeklinde doğrayın.
3. Elmaları kibrit çöpü şeklinde doğrayın.
4. Salata kasesine beyaz lahana, brüksel lahanası, elma, soğan ve maydanozu alıp harmanlayın.
5. Cevizi serpin.
6. Sos için zeytinyağı hariç diğer malzemeleri el blenderi ile karıştırın.
7. Zeytinyağını yavaş yavaş ekleyin.
8. Kıvamı koyulaştıktan sonra salatanın üzerine gezdirip harmanlayın.
9. Servis yapın.
Kruvasan
Kruvasan? Kruvasan Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
çörek otu
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta (Yumurta küçükse 3 tane olcak) 1 tanesinin sarisi ayrilcak
1 su bardağı süt (Ilık)
1 su bardağı su (Ilık)
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket yas maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un (Ele az yapışacak şekilde)
Oda sıcaklığında tereyağ
Yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Derin kaba un hariç bütün malzemeleri koydum ve maya eriyene kadar karıştırdım.
Unu azar azar ekleyerek yoğurun.
Elinize yapışınca elinizi yağlayıp yoğurmaya devam edin. Katı olmuyacak. Elinize az yapışsın.
1 saat kadar üzerini kapattım ve mayalandı.
Mandalina büyüklüğünde bezeler yaptım ve 18 beze çıktı. 9 ar şekilde böldüm. Sırasıyla açıp yağlayıp üst üste koydum. küçük tabak genişliğinde.
En üste yağ koymadım.
Sonra o yaptıklarımı dolaba koydum ve 15 dk orda dinlendi.
Daha sonra kalan 9 beziye de aynı işlemi yaptım ve diğer dolaba koyduğum hamuru çıkarıp tepsi büyüklüğünde açtım.Eşit parçalara bölüp rulo yapıp tepsiye dizdim.
Üzerine yumurta sarısı, pekmez ve sıvı yağılı karışımı sürüp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişti. herkese
Katmer Poğaça
Her katmanı ayrı lezzetli olan, oldukça pratik bir poğaça tarifi ile karşınızdayız! Katmer poğaça tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun.
Kategori: Poğaça
Etiketler: katmer
poğaça
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
3 tatlı kaşığı şeker
4,5 su bardağı un
170 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)

Hazırlanışı:
Ilık sütün bir miktarını, 2 kepçe unu, şekeri ve mayayı bip kaba alıp, karıştırarak ön mayalanma için 10 dakika kadar bekletelim.
Köpük köpük olduktan sonra sütün geri kalanını, yumurta beyazlarını, tuzu ekleyip, karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım ve üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
1 saat kadar mayalandıktan sonra hamurumuzun havasını alıp, 18 eşit parçaya bölelim ve iki gruba dokuzarlı olacak şekilde ayıralım.
Birinci hamuru açıp, ayrı bir yere alalım ve üzerine oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağını sürelim. Dokuzuncu hamura gelene kadar aynı işlemi yapalım.
Dokuzuncu hamurun üzerini yağlamadan ayrı bir yere alalım.
Diğer 9 adet beze içinde aynı işlemi yapalım ve üzerini kapatarak hamurlarımızı tereyağının donması için buzdolabına alalım.
Yarım saat beklettikten sonra hafif unlu tezgahta yarım santimetre olacak şekilde açalım ve 16 eşit parçaya bölüp, yuvarlayalım.
İkinci hamur içinde aynı işlemi yapıp, sardığımız hamurları fırın tepsisine dizip, üzerine yumurta sarısı sürelim.
Susam veya çörek otuyla süsleyerek üzeri kızara kadar 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
Hatay Usulü Fellah Köfte
Hatay Usulü Fellah Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
ince bulgur
bulgur
kırmızı biber
biber
patlıcan
sarımsak
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
4 kırmızı biber
5 patlıcan
4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytin yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle sos için kuru biber kullanıcaksanız biberleri 1 saat önceden kaynamış suda yumuşaması için bekletin.
Ben kuru biber kullandım biraz acı olduğu için tadı daha bir güzel oluyor.
Taze biber kullanacaksanız da önceden biberleri ve patlıcanları birlikte közde pişirin.
Soğuyunca kabuklarını soyun ve bıçak yardımıyla biber ve patlıcanları iyice eriyene kadar doğrayın.
Arzu ve isteğe göre domates ekleyebilir ya da bu tarifi tamamen ıspanakla da yapabilirsiniz.
Köfte malzemelerini bir kaba alın ve katı bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
Hamur hazır olduktan sonra ellerinizle küçük parçalar koparın ve yuvarlayın.
Bir tencerede su kaynatın ve köfteleri yarım saat kadar pişirin. Piştikten sonra köfteleri süzün.
Biber ve patlıcanların olduğu kabın içine köfteleri ilave edin.
Sarımsakları iyice dövdükten sonra karışıma tuz ve zeytin yağı ile birlikte ekleyip iyice karıştırın.:)
Çilekli Manolya
Kaşık kaşı tüketeceğiniz enfes bir tatlı tarifimiz var! Çilekli manolya tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: çilekli
manolya
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema
1 paket vanilya
1/2 paket pötibör bisküvi
1/2 paket kakaolu petibör bisküvi
1 kase çilek

Hazırlanışı:
Tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurtayı alalım. Çırpma teli ile güzelce çırpalım.
Ocağa alıp karıştırmaya başlayalım. Kıvamı koyulaşıp göz göz oluncaya kadar da karıştırmaya devam edelim
Ocaktan alalım, vanilya ekleyelim ve karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
Muhallebimizi daha hızlı soğutmak için cam bir kaba alıp üzerini streçleyerek buzdolabına kaldıralım.
Muhallebimiz soğurken; petibör bisküvilerimizi ayrı ayrı rondodan geçirelim.
Muhallebimiz soğuduktan sonra, içine bir paket krema ilave edip mikser ile çırpalım.
Çilekleri ince dilimler halinde keselim.
Kupların en dibine 1 yemek kaşığı bisküvi ekleyelim. Çilekleri dizelim ve üzerine kremamızı ekleyelim.
Daha sonra bir kat daha bisküvi ve krema ekleyelim. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Beşamelli Bostan Kebabı
Beşamelli Bostan Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
bostan patlıcanı
patlıcan
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
salça
soğan
su
süt
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
un
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet bostan patlıcan
250 -300 gram kıyma
1 adet soğan
1 tepeleme yemek kaşığı salça
Tuz
Tatlı toz biber
3-4 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı tereyağ yada terem yağ
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Karabiber
Tepsinin dibi için az salçalı su yapalım
Kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanı alacalı soyup ortadan boyuna ikiye kesip çok hafif ellerimizle yağ ve tuz sürelim.
Daha sonra yağlı kağıt üzerine patlıcanları koyup önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kontrol edilerek gerekirse çevirip yumuşayana kadar pişirin.
Bu arada kıymayı ocağa alıp kavurmaya başlayalım.
Üzerine küt küt doğradığımız soğanları koyup soğanlar yumuşayana kadar pişirelim Su, tuz, tatlı toz biberi ekleyip pişirelim.
Fırından çıkardığımız patlıcanların içini çatal yardımıyla havuz gibi açıp kıymalı harçla dolduralım.
Bu arasa beşamel sosu yapalım un yağ iyice unun kokusu çıkana kadar kavurup süt ekleyip güzelce çırpalım.
Tuz, karabiber ekleyip yoğunlaşana kadar onuda pişirelim. Hazırladığımız beşameli kıymalı harcın üzerine güzelce yayalım 15 dakika bu şekilde 170-180 derece arasında pişirelim.
Daha sonra rendeleğimiz kaşarı ekleyip devam edelim.
Sebzeli Ton Balıklı Diyete Uygun Makarna Tabağı
Sebzeli Ton Balıklı Diyete Uygun Makarna Tabağı? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
burgu makarna
makarna
kornişon
köy biberi
biber
kuru nane
maydanoz
ton balığı
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 yemek kaşığı filiz sebzeli burgu makarna
1 adet köy biberi
4 adet bebek kornişon
80 gr (1 konserve) Zeytinyağlı ton balığı
1 tutam maydanoz
Üzeri için toz nane
Ton balığı konservesinde yağ mevcut olduğu için makarnamıza ekstra yağ eklemiyoruz. Aynı şekilde tuz da turşuda bolca var:)

Hazırlanışı:
Az miktarda (5-6 kaşık) sebzeli makarnamızı küçük bir tencerede haşlayalım.
Piştikten sonra büyükçe bir tabağa alarak üzerine ton balığımızı, turşularımızı, küçük küçük doğradığımız maydanozlarımızı ilave edelim.
Yanında biber ve soğanla tüketilebilir. Deneyen herkese. Yeni tariflerde görüşmek üzere, takipte kalın!
Çörekotlu Kurabiye
Çörekotlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Çörekotlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 yumurta beyazı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı çörek otu
125 gram tereyağ yada margarin
2 yemek kaşığı sirke
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kadar da tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri kabın içerine alıp iyice karıştıralım.
Sonra un ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuralım.
Minik yuvarlak şekil yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
150 derecede kızarana kadar pişirelim. (Fırın derecesi her fırına göre değişiklik gösterir ona göre ayarlayınız:) )
Airfryer ‘de Yoğurtlu Patlıcan Salatası (Videolu)
Airfryer ‘de Yoğurtlu Patlıcan Salatası (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
ceviz
limon suyu
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 kase yoğurt
3 adet sarımsak
İsteğe göre çok az tuz
1 kaşık limon suyu
Çok az zeytinyağı
Sıvıyağı
Pul biber
2 yemek kaşığı ceviz

Hazırlanışı:
2 adet patlıcanı yıkayın, kurulayın ve airfryer’de 200 derecede 20 dakika arada döndürerek közleyin ve sonrasında kabuklarını soyun.
Rondonuza soyulmuş patlıcanları, yoğurt, sarımsak, tuz, limon suyu ve çok az zeytinyağı ilave edip ezin.
Servis tabağına alıp üzerini isteğe göre süsleyin (ben biraz zeytinyağı, tatlı toz biber ve kuru maydanoz serpiştirdim).