mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuşkonmazlı Tart
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kuşkonmazlı Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Diyet Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Tart Tarifleri
Sebze Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 g un&nbsp
5 g kabartma tozu
125 g tereyağı
50 ml sıcak su
1 tutam tuz
10-12 adet kuşkonmaz&nbsp;&nbsp
250 g krema
100 g rende kaşar peyniri
3 adet yumurta
Muskat
Tuz
Kara biber

Hazırlanışı:
1. Kuşkonmazların altlarındaki sert ve beyazımsı bölümü kesin ve kuşkonmazları soyun.
2. 1 tatlı kaşığı karbonat ilave ettiğiniz kaynar suda, diri kalmalarına dikkat ederek kalınlıklarına göre 3-5 dakika haşlayın.
3. Krema, yumurta, peynir, tuz, karabiber ve muskatı bir kaba alarak çırpın.
4. Un, kabartma tozu ve tereyağını bir kaba alın.
5. Sıcak su ve tuzu ekleyerek yoğurun.
6. Bir merdane yardımıyla un serptiğiniz bir tezgahta açın ve tercihan altı çıkan bir tart kalıbına alın.
7. &nbsp;Kuşkonmazların uçlarını kısa, gövdesini biraz daha uzun parçalar halinde kesin.
8. Uzun parçaları tartın ortasına, yerleştirin ve kremanın yarısını üzerine dökün.
9. Kalan kremayı ve kısa kuşkonmaz parçalarını&nbsp; ( bir miktar kuşkonmazı süsleme için ayırın) ilave ederek 180 derece ısıtılmış fırında pişirmeye başlayın.
10. 10-15 dakika sonra tartınızı fırından çıkarmadan, tepsiyi öne çekerek dekor için ayırdığınız kuşkonmazları dizin.
11. Tartınızı üstü kızarana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkararak sıcak servis edin.
Çavdar Ekmeği
Çavdar Ekmeği? Çavdar Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday unu
un
çavdar unu
şeker
sirke
su
süt
tuz
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı çavdar unu
1 su bardağı buğday unu
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı su
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya (42 gr)
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı sirke
Bardak ölçüsü 200 ml

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık su, süt ve şekeri mayayla karıştırıp tamamen eriyip aktifleşmesini bekliyoruz.
Sonrasında un, tuz, yağ ve sirkeyi yoğurma kabımıza alıp mayayla birleştiriyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
Unun bir kısmını kontrollü eklemenizi öneririm unun cinsine göre değişkenlik olabilir.
Yoğurma sonrası hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
Kabımızı streç film ya da nemli bezle örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Ardından unla toparlayıp istediğimiz şekli verip yaklaşık 30 dakika tepside mayalandırıyoruz.
200 derece fırında 10 dakika tabana yakın pişirip daha sonra orta kademeye alıp ekmeklerimiz güzelce kızarana kadar pişirip fırından alıyoruz ve fırın telinin üzerine koyup soğuyana kadar bekliyoruz.
İyice soğuduktan sonra dilimleyebiliriz.
Teremyağlı Kimyon Tohumlu Bulgur Pilavı
Teremyağlı Kimyon Tohumlu Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
kapya biber
biber
kekik
kimyon
pul biber
soğan
su
teremyağ
margarin
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 adet kapya biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı teremyağ
Birer çay kaşığı kimyon tohumu, zerdeçal, pulbiber, karabibiber, kekik
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Bir tencereye teremyağ alınır kimyon tohumu eklenir ve tohumlar patlayana kadar kavrulur.
Biberler ve soğan eklenip kavrulur.
Daha sonra bulgur eklenerek biraz daha kavrulur.
Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir.
Diğer baharatlar da eklenip karıştırılarak kapağı kapatılır ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
Bulgurlar sert kalırsa biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Tam Buğday Ekmeği (Yoğurmadan, Yorulmadan)
Tam Buğday Ekmeği (Yoğurmadan, Yorulmadan)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 tane instant maya
4 su bardağı ılıktan çok az sıcak su
Kıvamı kek hamurundan çok az katı olacak, asla katı bir hamur olmayacak, o yüzden un miktarı vermiyorum, yalnızca şunu söyleyeyim; 4 su bardağı undan daha fazla gitti benim
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mayayı kabımıza alıyoruz, üzerine 4 su bardağı suyumuzu ekliyoruz.
Ardından unumuzu, sonra şeker ve tuzumuzu ekleyip güzelce tahta kaşıkla karıştırıyoruz tortu kalmayana dek.
Yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Benim hamurum çok kabardı.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim, altına ve üstüne un serpelim.
200 derece ısınmış fırınımıza verelim güzelce pişirelim.
Siz kendi fırın ayarınıza göre pişirebilirsiniz. Benim ekmeğim 30 dakikada pişti. Kontrol edin. Yanmasın.
Peynirli Roka Salatası
Peynirli Roka Salatası? Peynirli Roka Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz peynir
peynir
çeri domates
domates
kıvırcık
limon
maydanoz
nar ekşisi
roka
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım demet roka
2 yaprak kıvırcık
2 adet çeri domates
5-6 dal maydanoz
Beyaz peynir
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Bir kaç damla limon
Tuz

Hazırlanışı:
Peynir hariç bütün malzemeleri yıkayalım ve iri iri doğrayalım.
Salata kasesine alıp üzerine minik minik doğradığımız peyniri ekleyelim.
Bir kasede sos malzemelerini karıştıralım.
Salatanın üzerinde gezdirelim.
Narlı Fit Tavuk Göğsü
Narlı fit tavuk göğsü tarifi ile hem pratik hem de yılbaşı sofralarına çok yakışacak bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: narlı
fit
tavuk
göğsü
Porsiyon: 6

Malzemeler:
750 mililitre süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı nar suyu

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü muhallebisi için tüm malzemeleri tencerede karıştırıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Fokurdamaya başlayınca ocağın altını kısın biraz daha pişirin. Yoğun bir kıvam alınca ocaktan alın. Sıcağıyla kaselere koyun.
Başka bir tencerede 2 su bardağı nar suyunu nişasta ile 5-10 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Yoğunlaşınca ocaktan alın ve kaselere koyun.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Üzerine nar taneleri veya kuru yemişlerle süsleyebilirsiniz.
Basalla
Basalla tarifi ile sofralarınızı şenlendirin! Bulgurlu köfte, et ve nohutla hazırlanan yöresel tarifin püf noktalarını öğrenin, yapılış için tıklayın!
Kategori: Sulu Yemek
Etiketler: basalla
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı salça
1 tutam tuz
300 gram kuşbaşı dana eti
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Basalla için bulgur ve irmiği bir kaba ekleyin, üstüne sıcak su ilave ederek demleyin.
Ardından un, salça, baharat ekleyip yoğurun.
Fındıktan biraz büyük parçalar yuvarlayın, tepsiye dizerek biraz unlayın.
Tencerede yağ ve soğanı kavurun.
Ardından kuşbaşı eti ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
Salçayı da ekleyip üzerine sıcak su ilave edip pişmeye bırakın.
Pişmeye son on dakika nohut ekleyin.
Bulgur köftelerini de ekleyerek pişmeye bırakın.
Basalla hazır.

Besin değerleri: calories: 390 kalori
Pratik Patlıcanlı Makarna
Pratik patlıcanlı makarna tarifi, kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hem kolay hem de lezzetli bu tarifi denemek için hemen tıklayın!
Kategori: Makarna
Etiketler: pratik
patlıcanlı
makarna
Porsiyon: 2

Malzemeler:
200 gram makarna
1 adet patlıcan
1 adet kapya biber
1/2 adet soğan
1 diş sarımsak
50 gram tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
4 adet çeri domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 litre su

Hazırlanışı:
Genişçe bir tavaya yarım su bardağı sıvıyağı alın. Isınınca küp küp doğranmış patlıcanları ekleyip kızartın. Patlıcanları kevgirle bir tabağa alın.
Ayrı bir Tavaya iki kaşık sıvı yağ ekleyip üzerine doğranmış soğanları, sarımsağı ekleyin. Diriliği gidince doğranmış yeşil ve kapya biberi ekleyin. Tereyağ ilave edin. Tereyağ eriyince salça ekleyin kavurun.
Doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın. Bir su bardağına yakın su ilave edin. Tuz, karabiber ekleyin, karıştırın.
Sosa kızarmış patlıcanları ekleyin. Beş dakika kapağı kapalı pişirin altını kapatın.
Bu arada makarnayı haşlayın. Kaynayan suya tuz ekleyin makarnaları ilave edin. Haşlanan makarnayı sıcak sıcak kevgirle alın. Sosun içine ekleyin. Karıştırın.
Demlenmesi için 15 dakika kapağı kapalı bekletin. Sonra servis edin. Üzerine kaşar rendesi, kıyılmış maydonoz serpiştirebilirsiniz.!
Fasulye Piyazı
Fasulye Piyazı? Fasulye Piyazı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
çeri domates
domates
kuru fasulye
fasulye
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
pul biber
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo kuru fasulye
1 demet maydanoz
1 demet taze nane
1 büyük kuru soğan
Tuz – Pulbiber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet sulu limon (limonunuz sulu değilse, 2 tane)
Çeri domates

Hazırlanışı:
İlk olarak fasulyeleri yıkayalım, düdüklü tencereye koyup, düdüğü öttükken sonra 20 dk kadar kısık ateşte pişirelim.
Diğer taraftan da yeşillikleri ince ince doğrayalım.
Kontrollü olarak pişirdiğimiz fasulyeleri süzelim. Soğumaya bırakalım.
Soğuyan fasulyelere, yeşillikleri, soğanı, limonu, tuzunu ve limonunu ilave edip karıştıralım.
Piyazımız hazır. Yapacaklara şimdiden kolay gelsin.
Dutlu Yaz Pastası
Renkli ve şık görünüşüyle lezzetini çok seveceğiniz kolay yaz pastası tarifimiz.
Porsiyon: 6-8 porsiyon

Malzemeler:
Pandispanya için
4 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ılık su
1 su bardağı un
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
2 tatlı kaşığı kakao Krema için
250 gram beyaz dut
250 gram kara dut
1 tatlı kaşığı tereyağı
5 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
6 yemek kaşığı tepeleme un

Hazırlanışı:
Pandispanya için yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Su, un, vanilya, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğu ekleyip karıştırın. Hamurun yarısını, yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisine dökün. Hamurun kalan yarısına kakao ekleyip karıştırın.
Diğer hamuru da ayrı bir fırın tepsisine dökün. İki tepsiyi de önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Sade ve kakaolu pandispanyadan iki adet yuvarlak çıkarın. Kalan pandispanya parçalarını daha sonra kullanılmak üzere kenara ayırın.
Krema için dut ve tereyağı hariç kalan malzemeyi tencereye alın. Koyu kıvam alana dek karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp tereyağı ekleyin ve 15 dakika mikserle çırpın. Sonra dutları ekleyin. İki adet yuvarlak pandispanyanın arasına kremanın 1/3'ünü yayın.
Ayırdığınız pandispanya parçalarını pastanın kenarlarına yuvarlak olacak şekilde yerleştirin. Kalan kremayı ortasına yerleştirin. Üzerini dutla süsleyip, buzdolabında 1 saat dinlendirin. Soğuk olarak servis yapın.
Pizza Tadında Mayasız Pişi
Mayalama derdi yok, beklemek yok! Pizza tadında pişi tarifi kahvaltılarına pratik tarif arayanlar için geldi. Kolay ve lezzetli kahvaltılık arayanlara!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: pizza
tadında
mayasız
pişi
Porsiyon: 18

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
50 gram sucuk
1/2 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Yumurta, süt ve yoğurdu bir kabın içerisine alıp çırpın.
Rendelenmiş kaşar peyniri, keki ve tuzu ekleyin. Sucuğu olabildiğince küçük küpler halinde kesip onu da ekleyin ve güzelde karıştırın.
Ardından azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın, kabartma tozunu da ilave edin.
Ele yapışmayan tok bir hamur elde edin.
Hamuru yağlı kağıdın üzerine alıp hafifçe bastırın.
Üzerine bir kat daha yağlı kağıt serin ve merdaneyle üzerinden bastırarak hamuru açın.
Hamurdan bardak veya kurabiye kalıplarınızı kullanarak parçalar elde edin. Bu hamurdan 6-7 cm çapında 18 adet parça elde edebilirsiniz. Tüm hamur bitene dek parçaları kesin ve ardından üzerlerinden hafifçe bastırın.
Ayçiçek yağını iyice kızdırın. Kızgın yağ içerisine pişilerden atın.
Bir yüzeyi iyice kızarınca ters çevirip diğer yüzünü pişirin. Toplamda 3-4 dakika içinde iki yüzü de pişmiş olacaktır.
Tavadan aldıktan sonra yağını süzdürüp servis edin.!
Mürdüm Erikli Turta ( Zwetschgenkuchen)
Mürdüm Erikli Turta (Zwetschgenkuchen)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kuru maya
margarin
mürdüm eriği
erik
şeker
su
süt
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram margarin
1 adet yumurta
1 paket kuru maya
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Alabildiği kadar un (hamur tepsiye kolay yayılabilecek kıvamda olmalı)
1 kiloya yakın mürdüm eriği
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak erikleri yıkayıp ortadan ikiye ayıralım ve çekirdeğini çıkaralım ayırdığımız 2 parça oluyor onuda 2 ye bölerek bir erikten 4 dilim elde edelim.
Hepsinin çekirdeğini çıkardıktan sonra tencereye alalım.
Yarım çay bardağı su ve 2 yemek kaşığı şeker üzerine ekleyip ocakta erikler yumuşayana kırmızı suyu yıkana kadar pişirelim. ( Burada bir not düşmem gerekir. Ben eriklerin hafif ekşimsi tadı gelmesi için 2 yemek kaşığı şeker ekledim. Siz tatlı sevginize göre arttırabilirsiniz. )
İçine koyacağımız malzemeleri; yumurta, margarin, maya, süt, şekeri ekleyip hafif çırpalım ki yumurta dağılsın.
Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyelim ve kulak memesi yumuşaklığı dediğimiz kıvamda bir hamur elde edelim.
Hamuru büyük borcama da yapabilirsiniz. (Tercihen tüm oluşturduğunuz malzeme için yuvarlak büyük borcam öneririm. ) Ben normal standart turta kalıbı kullandım fakat hamuru 2 ye bölüp kullandım. (Yarısını daha sonra kullanmak için buzluğa attım erikleri de aynı şekilde )
Hamuru kalıbımızı yağlayıp yaydıktan sonra çatalın ucuyla delikler açalım ki çok kabarmasın hamurun orta kabarması gerekiyor. Daha sonra tencerede kıvamını alan sosumuzu üzerine döküyoruz.
180 derecede kenarları kızarana kadar pişiriyoruz.:)
Taze Börülce Yemeği ( Zeytinyağı İle)
Taze Börülce Yemeği (Zeytinyağı İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
börülce
domates
kuru soğan
soğan
sarımsak
su
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo taze ( yeşil ) börülce
1 orta boy kuru soğan
3 tane yeşil biber
3 tane domates rendesi
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı sıcak su
Tuz
4 diş sarımsak
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yıkanmış börülceleri ortadan üçe veya dörde( büyüklüğüne. göre. ) bölelim.
Diğer tarafta tencerede zeytinyağını yakmadan soğanı biberi kokusu çıkana kadar kavuralım.
Peşinden domates rendesini ve biber salçasını ekleyip altını kısıp sararmaya bırakalım.
Tenceredekiler kavrulup birbirine iyice karıştığında sıcak suyu ekleyelim bırakalım pişsin.
Pişmesine yakın sarımsakları küçük küçük doğrayıp ekleyelim (biraz da. tuzu. unutmadan.) Not: Yemeğimiz pişip dinlenme aşamasındayken. üzerine. zeytinyağı. gezdirelim,:)
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
peynir
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yaş maya (42 gr)
2 yumurta beyazı (sarıları üstüne)
Aldığı kadar un
Peynir
Dere otu
Yumurta sarısı
Çörek otu, susam

Hazırlanışı:
Ilık süt şeker ve maya karıştırılır.
Sonra yoğurt, sıvı yağ, yumurta beyazı, ve tuz koyup karıştırıyoruz.
Unumuzu da yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Üzerini streç filmle kapatıp 1 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.
Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde koparıp acıyoruz ve içine peynirli karışımımızdan koyup kapatıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu, susam atıp fırına veriyoruz.
180 derece fırında 20 – 25 dakikada kadar pişiriyoruz.
Nohutlu Bamya Yemeği
Nohutlu Bamya Yemeği? Binlerce kişinin defterindeki Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
bamya
domates
haşlanmış nohut
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
pul biber
tuz
yağsız dana kuşbaşı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo bamya
300 gram yağsız dana kuşbaşı
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 orta boy kuru soğan
2 orta boy domates
1 yemek kaşığı domates-biber salçası karışımı
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım limon suyu
Tuz, pulbiber, karabiber

Hazırlanışı:
Eti yıkayıp süzdürerek pişirme tenceresine alıp kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Yemeklik doğranmış soğan ve yağı ilave edip kavuruyoruz.
Salça ve rondodan geçirdiğimiz domatesleri ekleyip birkaç dakika kavuruyoruz.
Haşlanmış nohut ve 3 su bardağı sıcak su ilave edip 5 dakika pişiriyoruz.
Önceden ayıklayıp yıkayarak iyice süzdürdüğümüz bamyayı ekliyoruz.
10 dakika orta dereceli ateşte pişmeye bırakıp bamyalar hafif yumuşayınca limon suyu ilave ediyoruz.
2 su bardağı sıcak su ve baharatları ekleyip bamyalar pişene kadar kaynatıyoruz.
Pişen yemeğimizi dinlendikten sonra servise hazır.
Kremalı Karnabahar
Kremalı Karnabahar? Kremalı Karnabahar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
krema
sarımsak
süt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı süt
1 paket krema
Rendelenmiş kaşar
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Karnabahar çiçekleri ayrılır ve sirkeli su ile yıkanır. Bir tencereye alınarak yumuşayana kadar haşlanır.
Borcama çok az sıvı yağ gezdirilir doğranmış iki diş sarımsak serpilir. Haşlanan karnabahar konulur.
Bir kasede süt, krema, tuz ve karabiber çırpılıp borcam da ki karnabaharın üzerine dökülür.
180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar serpilip tekrar fırına verilir. Kızarana kadar pişirilir.
Nefis Tavada Salçalı Tavuk
Nefis Tavada Salçalı Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
but
tavuk eti
domates
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
patates
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
tavuk baget
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8-9 tavuk baget (yada ikiye bölünmüş but parçası)
1 yemek kaşığı domates salça
Yarım yemek kaşığı biber salçası
3 – 4 adet sivri biber
2 adet domates
1-2 adet soğan
Patates (ben küçük patateslerden 6-7 tane kulandım normal boy patatesden 3 yeterli olacaktır)
Su
Tuz, kırmızıbiber, kekik, karabiber
3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak teflon tava yada tencere kullanmanızı öneririm yapışmaması adına ama tabiki normal tencere de olur. Seçiminiz biraz büyük boy bir tencere olsun.
Şimdi tavuklarımızı güzelce yıkayalım ve derisini çıkaralım sosun içine girip tat vermesi açısından.
Yıkadığımız ve hala ıslak olan tavuk bagetleri tenceremize yerleştirelim hiç bir yağ kulanmadan kendi yağı ve suyunda iki taraflı biraz kızartıyoruz.
Pişmesi gerekmiyor sadece hafiften pişsin zaten sosun içinde pişecek. Bu işlemi sadece daha lezzetli olması için yapıyoruz.
Geniş bir kapta salçayı biraz sıvı yağ, baharatları ve ılık suyu ezin karıştırın ve tavuk bagetlerin üzerine dökün.
Şimdi size su miktarı veremem tabiki kullandığınız malzemelere bağlı ama 3/2 kapatsın su yani komple kapatmasın belki fotoda belli oluyordur ama ben pişerken çok az daha su ekledim. Sizde o şekilde pişmezse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Biberleri büyük büyük kesin, soğanları 4 bölün ve ekleyin. Bu şekilde 15 dakika pişirin.
Daha sonra eğer büyükse 2 ye kestiğimiz çok küçükse tüm bıraktığımız patates ve 4 parçaya kestiğimiz domatesleri üzerine yerleştirin hafif tuz atın ve bu şekilde orta ateşte pişmeye bırakın.
Pişerken karıştırıp durmuyoruz. Ben patatesleri de tavukla birlikte attım bu sefer, sadece domatesleri en son ekledim ve dağılmadı ama işinizi garantiye almak isterseniz bu şekilde yapın.
Domatesi de ekledikten sonra üstüne arzuya göre biraz tereyağı koyun fotodaki gibi ama bu şart değil tereyağ olmadan da çok güzel.
Tavuk ve patatesin piştiğini kontrol edin. Sos koyulaşacak. Hafif yağlı olursa o sos daha güzel olur. Ekmeği banıp yemeklik resmen.Yanına pilav salata tamamdır.
Güveçte Domates Soslu Misket Köfte
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Güveçte Domates Soslu Misket Köfte Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Domatesli Tarifler
Sos Tarifleri
Sizden Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
Sizden Lezzetler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Galeta unu
3 dal maydanoz
3 adet domates
2 diş sarımsak
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Soğan rendelenir ve suyu sıkılır.
2. Kıyma, yumurta, soğan, tuz ve karabiber ile köfte hamuru yoğurulur.
3. Misket büyüklüğünde parçalar alınır, yuvarlanarak köfteler yapılır.
4. Tereyağı ve zeytinyağı tavaya alınır, ısıtılır.
5. Köfteler yağa alınır ve hafif kızartılır.
6. &nbsp;Kızaran köfteler güveç kaplarına paylaştırılır.
7. Ayrı bir tencerede rondodan geçirilmiş domates, sarımsak, tuz kaynatılır.
8. Pürüzsüz olması için tekrar blenderdan geçirilebilir.
9. Domates sosu güveçlerdeki köftelerin üzerine paylaştırılır.
10. Güveçlerin üstü rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplanır.
11. 200 derece fırında peynirler eriyene kadar pişirilir.
Şeftalili Turta
Şeftalili Turta? Şeftalili Turta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
labne
nişasta
pudra şekeri
şeftali
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
4. 5/5 su bardağı un
4 orta boy şeftali
2 tane yumurta
1 kutu (200 gr )labne peyniri
4 yemek kaşığı dolu dolu pudra şekeri
1 yemek kaşığı nişasta
1 kutu krema

Hazırlanışı:
Un ve vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırıp sonrasında un ve vanilyayı ekleyip kurabiye hamuru kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamuru 2 eş parcaya ayırıp yarısını tereyağ ile yağladığımız dikdörtgen yada kare borcama yayalım.
Diğer hamuru da 2 eş parçaya bölüp buzluğa donması için kaldıralım.
En son üzeri için rendeleyeceğiz.
Şeftaliyi küp küp doğrayalım. Şeftaliler hariç diğer malzemeleri bir kapta karıştıralım ve seftalileri de ekleyip tepsiye yaydığımız hamurun üzerine dökelim.
Buzluktaki hamurumuzu da bu karışımın üzerine rendeleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri dökelim.
Kakaolu Burçak Magnolia
Kakaolu Burçak Magnolia? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
nişasta
sıvı krema
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı Nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 kutu krema
1 paket vanilya
15-20 tane çilek
3 paket Burçak bisküvi

Hazırlanışı:
Muhallebisi için krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Ardından krema ve vanilyamızıd a eleyerek iyice çırpıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Bisküvileri rondodan geçiyoruz iyice toz hale geliyor.
Çileklerimizide dilimliyoruz.
Kuplarımıza çileklerimizi eşit bir şekilde diziyoruz.
Üzerine ılıyan muhallebimizden yarım kepçe kadar koyuyoruz ve üzerine de bir kaşıktan biraz fazla toz bisküvilerden koyuyoruz yine muhallebiden koyuyoruz.
Bu şekilde devam ediyoruz son katına da bisküvi koyup kaşık yardımıyla düzeltiyoruz.
Çileklerle süslememizi yapıyoruz. 1 saat buzdolabında dinledikten sonra servis edebilirsiniz. Enfes tarifimi tadacak olanlara afiyet olsunnnn