mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hamur Yoğurma Yok Yufka Yok En Kolay Kahvaltılık Börek
Hamur Yoğurma Yok Yufka Yok En Kolay Kahvaltılık Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
karabiber
karbonat
limon suyu
maydanoz
pul biber
tuz
un
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 büyük yumurta
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çay kaşığı karbonat +5 damla limon suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı pulbiber
1, 5 su bardağı un
Yarım çay bardağı zeytin yağ
Çok az tuz
İsteğe göre 1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Geniş bir karıştırma kabına yumurtayı alıp hafif köpürünceye kadar tel çırpıcıyla çırpalım.
Sonra beyaz peyniri ezelim ve yumurtanın üzerine ekleyelim.
Ardından yoğurdu da ilave edip iyice çırpalım.
Sonra yağını ilave edip karıştıralım.
Bir tatlı kaşığı içerisine karbonat koyalım ve üzerine 5-6 damla limon suyu sıkalım köpüren karbonatı karışıma ekleyip tekrar karıştıralım en son baharat ve tuz ilavesini yaparak son kez çırpalım peynir tuzlu olduğu için tuz ilavesini dikkatli yapın arkadaşlar.
Eğer maydanoz da ekleyecekseniz maydanozları yıkayıp temizledikten sonra suyunu iyice süzelim maydanozları incecik doğradıktan sonra baharat ekleme aşamasında onlarında hamura ekleyerek karışıma dahil edelim.
Hazır olan hamur hafif akışkan, dokununca ele yapışan, kek hamurundan biraz daha yoğun bir kıvam da oluyor.
Daha sert bir hamur elde ederseniz pişirirken içinin çiğ kalması veya çok sert olması gibi bazı sorunlar yaşarsınız.
Börek konusunda sorun yaşamamak için tarifteki malzeme listesi ölçülerine sadık kalmaya çalışın.
Eğer hamur sert olursa yoğurt ekleyerek kıvamını yumuşatın.
Hamur hazır olunca tavanın tabanını 1 seferliğine çok az yağlayın.
Tavayı ocağa alıp tavayı ısıtın.
Tava ısınınca hamuru tavaya döküp kaşığın tersiyle üzerini düzeltin.
Böreği pişireceğiniz tavanın büyüklüğü de çok önemli arkadaşlar. Eğer tava küçük olur da hamur kalın kalırsa böreğin içi yine çiğ kalır eğer geniş tabanlı bir tavanız yoksa börek hamurunu ikiye bölerek pişirin yada malzemeleri yarı yarıya düşürün.
Hamuru tavaya yaydıktan sonra tavanın kapağını kapatıp altını iyice kısalım.
Ve bu şekilde arada bir tavayı hafifçe sallamak şartıyla böreği pişmeye bırakalım yaklaşık 15 – 20 dakika sonra böreğin altı ve yanları yeterince kızardığında bir spatula veya düz tabak yardımıyla böreği ters çevirelim diğer tarafını da tavayı arada bir sallayarak 15 – 20 dakika kadar pişirelim.
Her iki tarafı da istediğiniz gibi kızardıysa böreği servis tabağına ters çevirerek çıkarabilirsiniz.
Böreğin ilk sıcağının çıkması için 10 dakika dinlendirin.
Daha sonra istediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Muhteşem Beli Kırık Patlıcan Kebabı
Muhteşem Beli Kırık Patlıcan Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
köfte
maydanoz
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yenibahar
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr kadar kıyma
3 yemek kaşığı galeta unu ( ben evde bayat ekmeklerden hazırladığım galeta ununu kullandım )
1 adet küçük soğan
1-2 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz ve baharatları damak tadına göre ayarlayabilirsiniz
İsteğe bağlı kimyon ve yenibahar kullanabilirsiniz
5 adet büyük boy patlıcan
1-2 tane yeşilbiber
1 adet domates domates
Sosu İçin
Yarım çay bardağı sıcak su ( su miktarını damak tadına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz )
1 tatlı kaşığı salça
Köfte ve Patlıcanları kızartmak için zeytinyağı yada sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle eğer vaktiniz varsa köfteyi bir gece önceden yada birkaç saat öncede hazırlayıp dinlendirmenizi tavsiye ederim çok daha güzel olacaktır.
Köfte için uygun bir yoğurma kabına kıyma, rendelediğimiz yada rondodan geçirdiğimiz soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, maydanoz ve baharatları alıp güzelce yoğuruyoruz ve üzerini kapatıp buzdolabında birkaç saat dinlendiriyoruz. Ben her zaman olduğu gibi köfteyi yoğururken birkaç yemek kaşığı olacak kadar su ekliyorum o şekilde yoğuruyorum tavsiye ederim.
Patlıcanları yıkayıp kuruluyoruz ve alacalı şekilde soyuyoruz, yaklaşık 2 parmak kalınlığında tamamen kopmayacak şekilde dilimliyoruz ( fotoğraflarda görebilirsiniz ), yani patlıcanlar dilimlenmiş ama kopmamış şekilde kalacak.
Dinlendirdiğimiz köfteleri kızardığındaki büyüklüğü patlıcanların arasına dizebileceğimiz şekilde yuvarlayarak hazırlıyoruz.
Uygun bir kızartma tenceresinde koparmadan dikkatli bir biçimde önce patlıcanları daha sonrada köfteleri kızartıyoruz ve kağıt havlu üzerine alıyoruz, çok fazla kızartmamaya dikkat edin.
Kızaran patlıcanların arasına yine kızarmış köfteleri diziyoruz ve fırın kabına diziyoruz.
Bir kasede salça ve sıcak suyu karıştırıp yemeğimizin üzerine dökerek irice doğranmış biber ve domatesleri kenarlarına dizerek yemeğimizi 200 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişen yemeğimizi fırından alıp biraz dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden
Fırında Kaşarlı Patates Oturtma Tarifi
Fırında Kaşarlı Patates Oturtma? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet patates
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
250 gram kıyma
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı Pulbiber
Yeteri kadar tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 küçük kase rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Tavamıza yağımızı döküp küçük küçük doğradığımız soğanları biraz kavuşuyoruz, üzerine kıymayı biraz kavurup yeşil biberlerle biraz soteliyoruz.
Domates salçası ve baharatları atıp 1 su bardağı su ile az suyunu çekene kadar pişirip kenara alıyoruz.
Patateslerimizi halka halka doğrayıp kızgın yağda hafif pişiriyoruz.
Borcama alt patates,üzeri kıymalı sos,tekrar patates, üzerine kalan kıymalı sosu döküp biberleri kesip diziyoruz.
Yarım su bardağı su ekleyerek fırında 200 derece pişiriyoruz.
Piştikten sonra üzerine kaşar rende ekliyoruz.
Köz Biberli Labne Peynirli Meze
Köz Biberli Labne Peynirli Meze? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kapya biber
biber
labne
mayonez
mısır
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 közlenmiş doğranmış kapya biber
250-300 gram süzme yada koyu kıvamlı bir yoğurt
1 yemek kaşığı dolu dolu mayonez
1 yemek kaşığı labne peyniri
3-4 diş ezilmiş sarımsak
1 küçük kase mısır
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Yoğurt sarımsak zeytinyağı mayonez ve labne peynirini bir kabın içerisinde homojen olana dek karıştıralım.
Üzerine közlenmiş biberimizi ve mısırımızı ilave ederek karıştıralım.
Üzerine zeytinyağ gezdirip servis edelim.
Demleme Kısır
Demleme kısır tarifiyle kısırın en lezzetli halini keşfetmeye buyurun. İnce bulgur, taze sebzeler ve nar ekşisinin mükemmel uyumu sofranızda.
Kategori: Salata
Etiketler: demleme
kısır
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı ılık su
1 diş sarımsak
1 adet soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 adet limonun suyu
2 dal taze soğan
1/3 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Demleme kısır için tavaya zeytinyağını ekleyip doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
Salçasını da ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.
Bulguru ekleyip karıştırıyoruz. Baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Suyunu da ekleyip ocağın altını kapatıp 10 dakika kadar demlenmesi için bekliyoruz.
Demlenen bulgurun üzerine nar ekşisi ve limonun suyunu döküyoruz.
Doğranmış taze soğanı ve maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
Demleme kısır hazır.
Fırında Pesto Soslu Tavuk
Tavuk, baharatlarla pişiyor, üzerine pesto sos ve kokteyl domatesle fırına veriliyor. Hafif ve leziz fırında pesto soslu tavuk tarifi burada!
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
pesto
soslu
tavuk
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet tavuk göğüs bonfile
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
2 diş ezilmiş sarımsak
2 demet taze fesleğen
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı çam fıstığı
50 gram rendelenmiş parmesan
1/2 çay bardağı soğuk su
100 gram mozarella peyniri
10 adet kokteyl domates
2 yaprak taze fesleğen

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini bir kasede zeytinyağı, tuz, toz kırmızı biber, karabiber ve sarımsakla birlikte karıştırın.
Sosladığınız tavukları kızdırılmış tavada arkalı önlü yaklaşık 8 dakika pişirin.
Bu sırada fesleğen, sarımsak, çam fıstığı, rendelenmiş parmesan peyniri, zeytinyağı, soğuk su ve tuzu mutfak robotundan geçirin.
Tavada pişmiş olan tavukları fırın kabına alın ve üzerilerine rendelenmiş mozzarella peynirini paylaştırıp 185 derece fırında 12 dakika pişirin.
12 dakikanın ardından kabı fırından çıkarıp tavukların üzerilerine pesto sos gezdirin ve son olarak doğranmış kokteyl domatesleri ilave edip 5 dakika daha fırınlayın.
Fırından çıkardıktan sonra kıyılmış fesleğen serpiştirip, sıcak olarak servis edin.!
Anne Sütlacı
Anne Sütlacı? Anne Sütlacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
nar
pirinç
şeker
süt
tarçın
vanilin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6. 5 su bardağı süt
1 su bardağı pirinç
5 kaşık şeker(damak tadınıza göre artırın yada eksiktin)
1 paket şekerli vanilin
İsteğe bağlı ceviz, fındık, nar, tarçın

Hazırlanışı:
Önce pirinçleri sıcak suyla yıkayıp suyunu çekmesi için bir kenara alıyoruz.
O sırada sütümüzü ocağa alıp kaynatalım. kaynamaya başlayan süte pirinçleri ekleyelim.
Dibine sarmaması için aralıklı karıştıralım. Pirinçler pişmeye yakınken şekerini ilave edelim.
Piriçler pişip( lapa olmasın dikkat edin ) kıvam alınca ocaktan indirelim.
Vanilini ekleyip hafif karıştıralım.
Servis kaselerine orantılı bir şekilde pay edelim.
Dinlendirdiğimiz tatlımızı dilediğimiz şekilde süsleyip servis yapalım.
Bir gece dolapta beklerse daha lezzetli oluyor.
Limonlu Kurabiye
Limonlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
2 tane limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zerdeçal (Renk vermesi için)
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle kabımıza yumurta,sıvı yağ limon suyunu,1 çay kaşığı zerdeçal (isterseniz) ve toz şekeri koyuyoruz güzelce çırpıyoruz.
Daha sonra limon kabuğunu koyup tekrar çırpıyoruz.
Pudra şekeri,vanilya, kabartma tozu ve unu da ilave edip karıştırıyoruz.
Kek hamuru gibi cıvık bir hamur oluyor. Dolapta bir saat kadar dinlendiriyoruz.
Dolaptan alır almaz elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp kaseye koyduğumuz pudra şekerinin içine atıp heryerini buluyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine tekrar pudra şekeri serpip 180 derece fırında üstü çatlayıp hafif kahve rengiye dönünce çıkartıyoruz
Tahinli Muhallebi
Kısa sürede çok kolay bir şekilde yapacağınız, ipeksi kıvamı ile yemelere doyamayacağınız, tam bir lezzet bombası.
Kategori: Muhallebi Tarifleri
Etiketler: Tahinli Tatlılar
Fırınsız Tatlı Tarifleri
Soğuk Hafif ve Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlılar
Misafir İkramlıkları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 çay bardağı tahin
Fındık kırığı
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Tahinli muhallebi yapımı için; öncelikle derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Sütün içine 1 adet yumurta sarısı ve 1 su bardağı toz şeker koyun.
Ardından tencereye 3 yemek kaşığı dolusu un ve 2 yemek kaşığı dolusu nişasta ekleyin.
Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Hazırladığınız muhallebi karışımını ocak üzerine alıp, koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Ardından pişen muhallebinin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyin. İyice karıştırıp, ocak üzerinden alın.
Son olarak muhallebinin içine 1 çay bardağı tahin ekleyin.
Çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Damak tadınıza göre tahin miktarını azaltıp, çoğaltabilirsiniz.
Muhallebiyi koyacağınız kase ya da kupların içini ıslatıp, suyunu süzün. Ardından tahinli muhallebiyi kaselere eşit bir şekilde paylaştırın. Bu şekilde oda ısısında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın.
Buzdolabında dinlenen tahinli muhallebiyi çıkartıp, kenar kısımlarından hafifçe elinizle bastırarak hava aldırın. Daha sonra servis tabağına ters çevirip, çıkmasını sağlayın. Üzerini fındık kırığı ve çok az kavrulmuş susam ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. İsteğe göre çikolata sosu ile de süsleyebilirsiniz.
Döner Sosu
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Döner Sosu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Domatesli Tarifler
Sos Tarifleri
Döner Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 adet domates
1 tatlı kaşığı ket&ccedil;ap
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak su
2 diş sarımsak
1/2 &ccedil;ay kaşığı karabiber&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 &ccedil;ay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
1. Domateslerin kabuğunu soyun sarımsak ile beraber rendeleyin.
2. Bir sos tenceresinde tereyağını eritin.
3. Rendelenmiş domates ve sarımsağı tencereye ekleyerek kaynatın.
4. Sal&ccedil;a ve ket&ccedil;abı ilave edip sal&ccedil;anın kokusu &ccedil;ıkana kadar kavurun.
5. Sosun kıvam alması i&ccedil;in sıcak su ekleyin.
6. Baharatları ekledikten sonra d&ouml;ner sosunuz servise hazır olacaktır.
7.
Kakaolu Muffinler
Kakaolu Muffinler? Kakaolu Muffinler Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım. Diğer malzemeleri de koyup tekrar çırpalım.
Muffin kaplarımızı yağlayalım ve 1 parmak boşluk kalacak şekilde dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik Fırında 20 -25 dk pişirelim.
Üstünü istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Çorbalık Hamur
Çorbalık Hamur? Çorbalık Hamur Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çorba Tarifleri
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
1 küçük çay bardağı ile su
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Unun ortasını havuz yapalım,yumurtayı kıralım, suyu koyalım,tuzu serpelim, yoğuralım sert bir hamur elde edelim.
10 dk dinlendirelim.
3 adet beze elde edelim.
Merdane ile ne ince ne kalın olacak şekilde hamuru açalım.
Un serpelim iki parmak eninde şeritler keselim.
Şeritlerin az un serpelim bir cm eninde tekrar kesik onları küçük kare olacak şekilde keselim.
Elimizle veya süzgü ile unları silkeleyelim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurları koyalım.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 35-40 dk kurutalım.
Soğuduktan sonra cam kavanoza koyalım,bütün çorbalarda kullanabiliriz.
Fırında Patatesli Kadınbudu Köfte
Fırında Patatesli Kadınbudu Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
köftelik kıyma
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg köftelik kıyma
1 soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
2 adet haşlanmış rendelenmiş patates
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
2 sivri biber (acı yakışıyor.)
2 büyük domates
Pul biber
1 su bardağı kadar sıvı yağ
2 ya da 3 yumurta
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kıymanın üçte biri 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirilen tavada küp doğranan soğanla birlikte kavrulur.
Soğuduktan sonra köftenin tüm malzemeleri ile bir araya getirilir, yoğrulur ve şekil verilir.
Ayrı bir tavada gezdirdiğimiz sıvı yağda küçük doğradığımız soğanlar, rendelediğimiz sarımsaklar kavrulur, bunlar sararınca doğranan sivri biberler, kabuğunu soyup küp doğradığımız domatesler eklenir; tuzu ve baharatları ilave edilir, pişince tavanın altı kapatılır.
Köfteler önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulanır, ısınmış sıvı yağda kızartılır ve fırın kabına alınır.
Üzerine hazırlanan sos yayılır, rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve 180 derecede yaklaşık 15 dakika (kaşar peyniri kızarana kadar) pişirilir ve sıcak servis edilir.
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Brokoli Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brokoli
dereotu
haşlanmış mısır
havuç
limon
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy brokoli
3 adet orta boy havuç
1 kutu haşlanmış Mısır
Yarım bağ dereotu
5 dal taze soğan
Tuz
Limon
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle brokoli küçük parçalar halinde kesilip haşlanır.
Havuç da aynı şekilde kesilip haşlanır.
Konserve mısır bir süzgece dökülür yıkanır.
Dereotu yıkanıp kesilir ve hepsi bir salata kasesine koyulup limon zeytinyağı ve tuz ekleyip servis edilir.
Deneyecek olanlara şimdiden
Tahinli Cevizli Fit Ekmek
Tahinli Cevizli Fit Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
çörek otu
kabartma tozu
kaya tuzu
tuz
sirke
susam
tahin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu( sirke ile köpürtülecek)
Kaya tuzu
6 – 7 adet ceviz
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında güzelce karıştıralım.
Kek harcından biraz daha katı olacak.
Ben muffin kalıbında yaptım siz dilediğiniz kalıpta yapabilirsiniz benim gibi muffin kalıbında yaparsanız kalıbın yarısına kadar harcı doldurun çünkü efsane kabarıyor.
Üzerine susam ve çörekotunu da ekleyin ve 175 derece fırında pişirin. Afiyet şifa olsun.
Özel Patates sosu
Özel patates sosu tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla akşam yemeklerinizi tamamlamaya geliyor. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Sos
Etiketler: özel
patates
sosu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet sıvı krema
1 paket rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı kuru fesleğen
1 yemek kaşığı kuru maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
İstediğiniz miktarda patatesleri kaynatıp soyun. Eğer çok büyüklerse ortadan ikiye bölün.
Hepsini bir tavaya alıp kısık ateşte üzerine krema ekleyin.
Daha sonra rendelenmiş peyniri ve baharatları ekleyin.
Biraz karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
biber salçası
salça
dolmalık biber
biber
domates salçası
karabiber
kısırlık bulgur
bulgur
kıyma
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 kilo dolma biber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
Baharat nane karabiber tuz isterseniz pul biber
2 şu bardağı kısırlık bulgur yada pirinç
1 su bardağından az sıvı yağ
1 orta boy soğan
5 6 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İlk önce dolma biberlerimizin ortasını oyup çekirdeklerini temizleyelim.
Ardından bir çatal yardımı ile kenarlarından ve ortasından delikler açalım ama fazla değil
İç harcı için de soğan ve sarımsakları küp küp doğrayalım ve tüm malzemeleri karıştıralım biberlerimizin içine dolduralım tencereye dizelim.
1 şu bardağı salçalı su yapıp dökelim biberlerin yarısına gelesiye kadar su ekleyelim.
Orta ateşte kaynamaya bırakalım kontrollü bir şekilde pişirelim biberler yumuşayınca servise hazırlayalım.
Piroşki
50Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Piroşki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
Yarım litre süt
125 gr tereyağı
50 gr yaş maya
1 tutam şeker
Yarım çay kaşığı tuz
2 yumurta
1 kg un
İç malzeme için
3 pırasa
1 soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım kangal sucuk
4 çorba kaşığı galeta unu
2 yumurtanın sarısı
Susam

Hazırlanışı:
1. Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortası nı havuz gibi açın.
2. Maya, şeker, tuz ve sütün yarısını ekleyin ve15 dakika bekletin.
3. Maya kabardıktan sonra kalan süt, yağ ve iki yumurtayı ekleyip karıştırın.
4. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 30 dakika bekletin.
5. Mayalanan hamuru 30 parçaya bölün ve unlanmış zeminde çay tabağı büyüklüğünde açın.
6. Pırasaları halka şeklinde doğrayın.
7. Soğanı rendeleyin.
8. Sucuğu zar şeklinde doğrayın.
9. Yağı tavada ısıtıp soğanı ve pırasayı soteleyin.
10. Sucukları ilave edip sotelemeye devam edin.
11. Harcı ocaktan aldıktan sonra galeta ununu ilave edip karıştırın.
12. Elde ettiğiniz yuvarlak hamurların yarısının ortasına 2 çorba kaşığı kadar iç malzemeyi paylaştırın.
13. Üzerine kalan hamurları kapatın.
14. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
15. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serpiştirin.
16. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirip servis yapın.
Değişik Bir Lahana Salatası
Değişik Bir Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
beyaz lahana
lahana
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
pul biber
sumak ekşisi
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım beyaz lahana
1 adet küçük kuru soğan
Yarım kapya biber
Bir tutam maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı sumak ekşisi
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Lahana,soğan, kapya, biber ve maydanozu ince ince kıyıp bir kaseye alın.
Üzerine sumak ekşisi, limon suyu, pul biber,zeytinyağı ve tuzunu ekleyip elinizle harmanlayın.
10 dk sosunu çekmesi için bekletip servis tabağına alın afiyet şifa olsun:) eğer sumak ekşisi yoksa nar ekşisi de çok yakışıyor;)
Büyük Borcamda Ispanaklı Köstebek Pasta Yapımı ( Videolu )
Büyük Borcamda Ispanaklı Köstebek Pasta Yapımı (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ıspanak püresi
kabartma tozu
krem şanti
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ıspanak püresi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet krem şanti

Hazırlanışı:
Keki için bütün malzemeleri sırasıyla ekleyip kek hamurunu hazırlayalım ve yağlı kağıt serilmiş borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişinceye kadar bekletin, bu arada muhallebisini hazırlayalım.
Hazırlayınca ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.Sonra soğumaya bırakın.
Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakın soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle iyice karıştırın.Krema hazır.
Bir kenara alıp keke geçelim,kekin üzerini kesip alalım kestiğiniz parçaları mutfak robotuna alıp ufaltalım.
Keki tekrar tepsiye alıp üzerine biraz muhallebi sürelim.
Sonra kestiğiniz muz dilimlerini üzerine dizelim.
Kalan muhallebiye üzerine döküp yayalım son olarak ufalttığımız kek parçalarını üzerine döküp yayıp bastırıp düzeltin ve buzdolabında bekletin.
1 gün dinlenen pastayı kesip servis edebilirsiniz.