mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dondurmalı Kemalpaşa Tatlısı
Dondurmalı Kemalpaşa Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dondurma
kemalpaşa tatlısı
limon
su
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
20-25 adet kemal paşa tatlısı
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
8-10 damla limon
Servis için isteğe bağlı dondurma

Hazırlanışı:
Şerbet malzemelerini tencerede kaynatın.
Kaynayınca içine kemalpaşaları da ekleyip beraber yaklaşık 15 dk kadar daha arada karıştırarak kaynatın.
Ve bitti soğuduktan sonra.
Güveçte Beşamel Soslu Kıymalı Mantar
Güveçte Beşamel Soslu Kıymalı Mantar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
mantar
maydanoz
pul biber
salça
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket mantar
250 gram kıyma
3 adet yeşil biber
2 adet küçük soğan
1 adet domates
4-5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber
1 tutam maydanoz
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber
Kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymayı tencereye alıp, suyunu salıp çekene dek kavurun.
Sonra yağ ve doğranmış soğan ile biraz kavurup; mantar, biber ve sarımsağı da doğrayıp, hepsini aktarın ve güzelce kavurun.
Pişince doğranmış domates ekleyip, salçasını da katıp, baharatlarını ayarlayıp 5 dk pişmeye bırakın.
Pişince doğranmış maydanozu katıp karıştırın.
Kıymalı mantarlı harcı, güveçlere paylaştırın.
Beşamel sosu için; yağı eritin ve üzerine unu katın.
Unun kokusu çıkıp kavrulunca, **sadece pembeleşsin ** sütü aktarın ve karıştırarak pişirin.
Tuz ve karabiberini ayarlayıp, bir kez fokurdatıp ağzını kapatın ve güveçlere paylaştırın. (3 adet güveç çıktı dolu dolu, isterseniz 4 yaparsınız).
Üzerine kaşar rendesi serpip, 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin.
Pratik Milföy Pasta
Pratik Milföy Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Milföy Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krema
milföy hamuru
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 -5 adet milföy
Pudra şekeri
500 ml süt
1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı mısır nişastası
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
60 gram tereyağ
1/2 (yarım) poşet toz krem şanti
1-2 yemek kaşığı krema (Kıvama göre ayarlanacak)

Hazırlanışı:
Krema için: yumurtayı tencereye kırıp çatalla çırpın.
Üzerine nişasta, un ve şeker ekleyip iyice karıştırın. Sütü yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın, altını açın.
Kaynayınca kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşınca kapatıp tereyağ ve vanilya ekleyin.
Üzerine değecek şekilde streçle kapatın.
Soğuyunca buzdolabına kaldırın. 2- 3 saat dinlendirip toz şanti ve azar azar krema ekleyerek çırpın.
Milföyleri buzluktan çıkarın. Biraz çözülünce ı̇stediğiniz ölçüde keserek veya bütün halde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerini tekrar yağlı kağıtla kapatıp başka bir fırın tepsisini değecek şekilde oturtun (ağırlık yapsın milföyler kabarmasın diye)
180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Soğuyunca biraz ince olsun derseniz bıçakla enlemesine kesin ve pudra şekeri serpip kremayı arasına koyun. Yok ben daha çıtır çıtır olsun istiyorum derseniz benim yaptığım gibi arasını kesmeden pudra şekeri serpip krema ve dilediğiniz meyvelerden koyun, tekrar pudra şekeri ve krema koyun.
En üstüne artan milföyleri kırarak serpiştirebilirsiniz. Aynı gün yerseniz çıtır çıtır oluyor. Ertesi güne yumuşuyor. Tercih sizin!.
Starbucks Kurabiye
Starbucks Kurabiye? Starbucks Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
su
tarçın
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gr tereyağ
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı su
1 çay kaşığı tarçın
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 çay bardağı damla çikolata
1. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yoğurun ceviz ve damla çikolata en son ekleyip az yoğuralım.
Yağlı kağıda rulo şeklinde sarıp buzlukta 30 dakika bekletelim.
Çıkardıktan sonra 2-3 cm kalınlığında keselim dağılma olursa elle düzeltip tepsiye dizelim.
180 derece 20-25 dakika pişirelim. Afiyet şifa olsun.
Sütlü Mantar Çorbası
Sütlü Mantar Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
limon suyu
mantar
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr mantar
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı un
1 limon suyu
1 su bardağı süt
5 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kadar karabiber

Hazırlanışı:
300 gram küp doğranmış mantarları 1 adet limonun suyu ve üzerini geçecek kadar su ile birlikte haşlayın.
Ayrı bir tencerede 1’er yemek kaşığı tereyağ ve zeytinyağını eritin.
3 yemek kaşığı unu ilave edip kavurun.Hafif renk alan unun üzerine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin.
5 su bardağı su, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve haşlayıp suyunu süzdüğünüz mantarları ilave edip, karıştırarak, kaynayana kadar pişirin.
Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, 5 dakika daha pişirdikten sonra sütlü mantar çorbanız hazır.
Salma Bulgur Pilavı
Salma Bulgur Pilavı? Salma Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
şehriye
su
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1, 5 su bardağı bulgur
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 dolu yemek kaşığı şehriye
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağı alınır. Şehriyeler koyularak kavrulur.
Renk değiştirmesine yakın tereyağ koyulur biraz daha kavrulur.
3 su bardağı sıcak su eklenir kaynamaya bırakılır. İyice kaynayınca bulgurlar salınır.
Kısık ateşte pişirilir. 10-15 dakika demlendirilip servis edilir.
Diyet Fırın Göğüs
Diyet Fırın Göğüs? Binlerce kişinin defterindeki Diyet Fırın Göğüs Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
çeri domates
domates
dereotu
göğüs eti
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
marul
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
salça
sivri biber
yaprak
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yarım göğüs
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı salça
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Kırmızı biber
Kimyon
Kekik
5-6 tane çeri domates
1 salatalık
2 yaprak marul
1 sivri biber
1 minik kuru soğan
Maydanoz
Dere otu
1 tatlı kaşığı z.yağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Tavuğu ortan ikiye kesip sosu her yerine sürüp fırın poşetinde 25 dakika pişirdim.
Salata malzemelerini iri iri doğrayıp yağını ve ekşisini koyup karıştırdım.
Çok lezzetli ve doyurucu akşam yemeği menüsü.

Besin değerleri: calories: 450
Karbonhidrat(g): 29.5
Protein(g): 57.91
Yağ(g): 13.93
Lif(g): 6.09
Kolesterol(mg): 2.93
Sodyum(mg): 151.74
Potasyum(mg): 1690.05
Kalsiyum(mg): 178.77
Vitamin A(iu): 2605.98
Vitamin C(mg): 63.96
Demir(mg): 5.43
kcal: 450
Kek Kurabiye
Kek Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki Kek Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
limon
nişasta
şeker
tuz
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı yağ
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı nişasta
1 limon rendesi
3 yemek kaşığı kakao
Bir çimdik tuz
500 gram un hepsini duruma göre kullanın.

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Sonra yağı, vanilyayı, kabartma tozunu, 1 bardak unu ilave edip bir limon kabuğunu rendeleyip karıştıralım.
Sonra hamuru ikiye ayırıyoruz, birine kakao biraz daha un ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
Diğer hamuru da aynı şekilde unu ekleyip hamuru yoğuralım, yumuşak bir hamur olucak.
Unu temkinli kullanın kalem şeklinde yapıp tepsiye köşeden başlayıp diziyoruz.
Sonra 170 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz, üzeri sıcakken bal veya kayısı reçelini hafif sulandırarak üzerine sürüyoruz.
Sonra hindistan cevizi serpiyoruz soğuyunca dilimliyoruz afiyetle.
Fesleğenli Domatesli Sucuk
Kahvaltı sofralarınızın yıldızı haline gelecek bu muhteşem sucuk tarifini kaçırmayın. Fesleğen ve domatesin ne kadar yakıştığını göreceksiniz.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: fesleğenli
domatesli
sucuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
4 yemek kaşığı su
4 adet köy biberi
10 dilim sucuk
3 adet domates
1/2 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1/2 bağ taze fesleğen

Hazırlanışı:
Zeytinyağıyla birlikte soğanları kavurun.
Üzerine bir miktar su ekleyip soğanları yumuşatın.
Üzerine köy biberini ekleyip kavurmaya devam edin.
Ardından sucukları ekleyip 2 dakika arkalı önlü pişirin.
Tavaya doğradığınız domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyip ara ara karıştırarak 5 dakika pişirin.
Ocağın altını kapatıp fesleğenleri tavaya ekleyin ve kapağını kapatıp 2-3 dakika dinlendirin.
Sıcak olarak servis edin.!
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
600 gram kıyma
1 adet domates
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
2-3 diş sarımsak
Sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcan çizgili soyarak dilimleyin, bir tencereye sıvı yağ alarak iyice kızdırın ve patlıcanları kızartın.
Kızaran patlıcanları havlu peçetenin üzerine alarak fazla yağını alabilirsiniz.
Bir tencereye yağ alarak yemeklik doğradığınız soğanı kavurun. Pembeleştikten sonra kıymayı ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
Sulanan etler suyunu çektikten sonra minik minik doğradığınız domatesi, biberi, baharatları, salça ve 3-4 parçaya böldüğünüz sarımsakları ilave edin.
Eğer suyu çok azalmışsa bir çay bardağı kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Etler kıyma pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Patlıcanları borcamın tabanına dizerek üzerine hazırladığınız soslu kıymayı yayın.
Kıyamanın hizasına kadar su olması gerekiyor, gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz. Üzerine domates dilimi ve biber dizebilirsiniz. Fırına sürerek 15 dakika kadar pişirin.
Zeytinyağlı Turp Otu Salatası
Zeytinyağlı Turp Otu Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
karbonat
limon
turp otu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) kg turp otu
1 adet limon
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:
Turp otlarını ayıklayıp iyice yıkıyoruz.
Tencereye sıcak su koyuyoruz.
Kaynar suya 1 çay kaşığı karbonat ilave ediyoruz.
Sonra otları suya koyuyoruz. 5 dakika pişiriyoruz.
Süzgece alıyoruz.
Üzerine limon suyu zeytinyağı ve tuz dökerek servis yapabilirsiniz.
Arzuya göre ezilmiş sarımsak koyabilirsiniz. ….
Çeşnili Grissini
1Sa Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 45 Dakikada Çeşnili Grissini Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Diğer Tarifler
Atıştırmalık
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz
1 çorba kaşığı toz maya (instat maya)
1 su bardağı ılık su
4 siyah zeytin
3 dal taze soğan
3 dal maydanoz
3 dal dereotu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı su

Hazırlanışı:
1. Unu hamur tahtasına alıp ortasını havuz gibi açın.
2. Toz şeker, toz maya, tuz ve 1 bardak ılık suyu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
3. Top şeklinde kapatıp üzerine bıçağın ucu ile artı işareti çizin.
4. Streç folyo ile üzerini kapatıp ılık ortamda, iki misli kabarıncaya kadar en az 2 saat bekletin.
5. &nbsp;Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın.
6. Taze soğanları temizleyip kıyın.
7. 1 kaşık zeytinyağını tavada ısıtıp taze soğanı kavurun.
8. Zeytini ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
9. Maydanoz ve dereotunu temizleyip kıyın, ayrı kaselere alın.
10. Hamuru üç eşit parçaya ayırın.
11. Her birini merdane ile tabak büyüklüğünde açın.
12. Hamurun birine soğan ve zeytinli karışımı ekleyin.
13. Katılaşması için gerekirse 2 kaşık un ilave edip tekrar yoğurun.
14. İkinci hamura maydanozu, üçüncü hamura dereotunu ilave edip yoğurun.
15. Hazırladığınız çeşnili hamurların herbirini 2 mm kalınlığında ve dikdörtgen şeklinde açın.
16. 3 cm genişliğinde şeritler kesin.
17. Şeritleri iki ucundan tutarak çevirip spiral şeklinde çubuklar hazırlayın.
18. Her çubuğu ortadan ikiye kesip yağlı kağıtla döşenmiş fırın kalıbına yerleştirin.
19. Ilık ortamda yarım saat bekletin.
20. Kalan 1 kaşık zeytinyağı ve 1 kaşık suyu küçük bir kasede karıştırıp hamurların üzerine fırçayla sürün.
21. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.
22. Peynir çeşitleri eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
Pişi
Pişi? Onlarca kişinin defterindeki Pişi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
7-7, 5 su bardağı un
300 ml ılık süt
300 ml ılık su
1, 5 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya yada 1 yemek kaşığı kuru maya

Hazırlanışı:
Süt,su ve maya bir kaba alınır maya eriyene kadar bekletilir. Ardından tuz ve un yavaş yavaş eklenir.
Hafif cıvık yumuşacık bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.
İstenilen kıvama gelen hamuru 1 saate yakın ağzı kapalı şekilde dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen hamurun havasını alıp ister ikiye bölün benim gibi isterseniz hepsini pisi yapın tercih sizin.
Bezeler halinde unlu bir beze yerleştirip hiç oklava kullanmadan elinizle biraz tıpışlayıp büyütün örtüyle üstünü kapatıp 20 dakika daha kabarmasını bekleyin.
Kabaran hamurun ortasına oklavayla delik açın hafif elinizle bezeyi genişletin.
Kızgın yağda arkalı önlü pişirin. Pişileriniz hazır
Kahveli Islak Kek
Kahveli ıslak kek tarifi ile kokusu tüm eve yayılacak, dilim dilim servis edebileceğiniz oldukça pratik bir kek hazırlayacaksınız.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kahveli
islak
kek
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 adet yumurta
2,5 çay bardağı toz şeker
2/3 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tutam tuz
1,5 su bardağı filtre kahve
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı bitter çikolata

Hazırlanışı:
Kek için derin bir kasede yumurta ve şekeri mikserle şeker eriyene kadar köpürtün. Karışıma sıvı yağı ve yoğurdu da sırayla ekleyip çırpmaya devam edin.
Karışım pürüzsüz bir hal alınca geri kalan tüm kuru malzemeyi eleyerek kaseye ekleyin ve spatulayla karıştırın.
Harcınızı orta boy yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 170 derecelik sıcak fanlı fırında 30- 35 dakika pişirin.
Pişen keki oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Sos için ufak bir tencerede filtre kahve, şeker ve kakaoyu kısık ateşte bir taşım kaynatın. İçine çikolatayı ekleyip ocaktan alın ve çikolata eriyene kadar karıştırın. Sosu da hafif ılınması için 10 dakika dinlendirin.
Ilınan keki bir çubuk ya da kürdanla bir kaç yerinden özellikle kenarlarından delin. Sosu azar azar tüm keki ıslatacak şekilde eşit şekilde dökün ve keki 1 saat dinlendirin.
Sosu çeken kekinizi dilimleyip servis edin.!
Şef Kekiklim (Videolu)
Şef Kekiklim (Videolu)? Şef Kekiklim (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Ocak
Makarna Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kekik
krema
penne makarna
makarna
sarımsak
sıvı yağ
tavuk bulyon
bulyon
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200 gr tavuk göğsü
2 yemek kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı sıvı yağ (1’i tavaya)
2 tatlı kaşığı pesto sosu
Penne makarna (200gr)
1 yemek kaşığı krema
50gr tereyağı
1 adet tavuk bulyon

Hazırlanışı:
Tavuklar kuşbaşı şeklinde doğranarak haşlanır.
Tavuklar haşlanırken bir kapta kekik, karabiber, yoğurt, tuz ve sarımsak harmanlanır.
Tavuk haşlandıktan sonra suyu dökülüp hazırladığımız soslu kaba eklenir, iyice karıştırdıktan sonra 1 yemek kaşığı yağ koyduğumuz tavaya alınır ve 5-6 dakika kısık ateşte pişirilir.
Hafif hafif pembeleştiği zaman yemeğimiz hazırdır.
200 gr makarna 1 adet tavuk bulyon eşliğinde haşlanır.
Haşlandıktan sonra 50 gr tereyağı tavada eritiliyor ondan sonra 2 tatlı kaşığı penne sos ile 1 yemek kaşığı krema eşliğinde 1 dakika marine edilir ve makarna ilave edilir.
Yaklaşık 2 dakika karıştırdıktan sonra yemeğimiz hazırdır.
Diyet Yapana Sağlıklı Beslenene Acil Çorbam Olsun Diyene Gelsin Sebzeli Çorbam
Diyet Yapana Sağlıklı Beslenene Acil Çorbam Olsun Diyene Gelsin Sebzeli Çorbam? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
baharat
dereotu
havuç
ıspanak
karnabahar
kaya tuzu
tuz
mantar
maydanoz
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 adet dal karnabahar
4 adet mantar
2 demet ıspanak
1 adet havuç
7 dal maydanoz
1 tutam dereotu
Baharat
Kaya tuzu
Su

Hazırlanışı:
Sebzeleri yıkadıktan sonra rastgele doğrayıp gerekirse elle parçalayıp tencereye attım.
İçine biraz tuz atıp yarım litre su ekleyip tenceremin kapağını kapattım.
Daha sonra kaynamaya başlayınca kaşıkla karıştırdım üsttekiler de haşlansın diye daha sonra ezilene kadar haşladım altını kapattım.
Rondo ile sebzeleri iyice ezdim ardından içine karabiber nane acı pul biber bide kimyon attım bir tur karıştırıp servis ettim. Ben içine haşlanmış makarnamdan koydum karbonhidrat ihtiyacı için protein değerlerim düşük diye yumurta haşlanmış ekledim yoğurtla yedi öğle yemeği olarak çok doyurucuydu vücudumun eksiğini giderdi. Hemde sağlıklı biliyorsunuz ki denemenizi tavsiye ederim. Bu arada bu çorbaya canım ne çekiyorsa koydum pırasa da da ekleyebilirsiniz tavsiye ederim.
Vişneli Browni
Vişneli Browni? Vişneli Browni Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
vişne
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr tereyağı
200 gr çikolata (sütlü/bitter)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Yarım su bardağı un
Vişne (istediğiniz kadar)

Hazırlanışı:
Önce tereyağını ocakta eritelim kızgın olmasın ve yanmasın.
Ocaktan alıp içine çikolatalarımızı kıralım ve erimesini sağlayalım. Kenarda bekletelim.
Sonra başka bir kabımıza 3 yumurta ve şekerimizi ekleyelim iyice çırpalım.
Çırptıktan sonra ılınmış çikolatalı karışımımızı yavaş yavaş ekleyelim.
İyice karıştırıp yedirdikten sonra vanilya, kabartma tozu ve unumuzu da ekleyelim ve karıştıralım.
Yağladığımız yuvarlak-kare borcamımıza dökelim.
Üzerine vişneleri hamura iyice gömülecek şekilde yerleştirelim.
180 derecede 35 dakika pişirelim.
Vişneli Kek
Bir dilimi ile damaklarda enfes tatlar bırakacağınız bir tarifimiz var! Karşınızda: Vişneli kek tarifi. Sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: vişneli
kek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
3 adet büyük boy yumurta
1 bardak toz şeker
1 adet kabartma tozu
3 bardak un (tepeleme)
1 adet vanilya
1 bardak vişne kurusu
2 bardak vişne suyu
2 tepeleme tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çok iyi çırpıyoruz. Bu kekimizin iyi kabarmasını sağlayacak olan önemli adımdır.
İyice çırpılmış olan karışıma önce sıvıları da ha sonra kuru olan malzememizi ekliyoruz.
İyice karıştırıp özdeşleştiriyoruz. En son olarak içerisine vişnelerimizi ekleyip. Fırın kabımıza alıyorız.
180 derecelik fırında yaklaşık olarak 30- 40 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
İlk 20 dakika açmıyoruz. Daha sonra klasik kürdan testi ile kekimizi kontrol edip fırından alıyoruz.
Son olarak vişne suyunu, toz şekeri ocağa alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Şeker eriyip kaynamaya başladığında su ile açmış olduğumuz nişastamızı ekleyip pişiriyoruz.
Sosumuzu çok akışkan ya da çok koyu olmayacak bir şekilde ocaktan alıyoruz.
Biraz ılıdıktan sonra kekimizin üzerine eşit olarak döküyoruz.
Agızda Dağılan Süzme Yoğurtlu Poğaça
Agızda Dağılan Süzme Yoğurtlu Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
peynir
sirke
susam
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
un
yağ
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
125 gram yağ
1 yumurta (Beyazı içine sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Yarım bardak zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
Peynir
Susam
Çörektu

Hazırlanışı:
Öncelikle unumuzu ve yağımızı güzelce yoğuruyoruz.
Daha sonra diğer malzemelerimizi karıştırıyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
Hamurumuzun içine peynir koyup şekil veriyoruz
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam yada çörek otu serpiyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz
Mangolu Dondurma
Taze mango ile hazırlanan tropikal dondurma! Egzotik ve ferahlatıcı mangolu dondurma yapımının püf noktaları ile yaz sıcaklarına özel tarif.
Kategori: Dondurma
Etiketler: mangolu
dondurma
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kutu krema
1 kutu yoğunlaştırılmış süt
1 adet olgun mango
1 tatlı kaşığı vanilya aroması

Hazırlanışı:
Mangoyu küp küp doğrayıp blender yardımı ile püre haline getirin.
Kremayı bir kapta katılaşana kadar çırpın.
Mango püresini, yoğunlaştırılmış sütü, çırpılmış kremayı ve vanilyayı birleştirin.
Güzelce karıştırıp uygun bir kaba veya dondurma kalıplarına döküp derin dondurucuda 5-6 saat bekletin.
Kremalı Mantarlı Soslu Makarna
Kremalı Mantarlı Soslu Makarna? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
fesleğen
karabiber
makarna
mantar
sıvı krema
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yaprak
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım paket makarna
500 gram mantar
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 yemek kaşığı un
1 kutu krema
2 su bardağı süt
10 – 15 yaprak fesleğen
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Makarnayı tuzlu suda haşlayın.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alın soğanları kavurun.
Daha sonra mantarları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Unu ekleyip karıştırın. Kremayı, sütü ve baharatları ilave edip karıştırmaya devam edin.
Üzerine fesleğen yapraklarını ekleyerek 5 dk kısık ateşte kaynatın. (dilerseniz ıspanak da kullanabilirsiniz) koyu bir kıvam aldığında altını kapatın.
Sosu fazla koyu ise makarnanın suyundan alıp sulandırabilirsiniz.
Son olarak süzmüş olduğumuz makarnayı sosun içine alınır ve güzelce karıştırılır. Servise hazır
Çakma Kruvasan Tarifi
Çakma Kruvasan? Onlarca kişinin defterindeki Çakma Kruvasan Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
instant maya
karabiber
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt (Ilık)
1 su bardağı su (Ilık)
yarım su bardağı sıvı yağ (Zeytinyağıda olur)
2 adet yumurta (Sarıları üzerine)
3 yemek kaşığı şeker (Silme)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
6, 5-7 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
100 gram tereyağı (yumuşamış)
Ben peynir, maydanoz, karabiber kullandım dilediğinizi koyabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına önce kuruları alıp karıştırın daha sonra sıvıları ekleyip en az 10 dk yoğurun.
1 saat mayalandırın ama lütfen bu sürenin altına inmeyin daha sonra hamurun havasını aldırıp 20 eşit bezeye bölün.
10 bezeyi de tatlı tabağı büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağı sürüp buzdolabına kaldırım(ki yağ hamura geçmesin yağ donsun ve kat kat olsun).
Diğer 10 bezeye de aynı işlemi yapın ve üçgenler halinde kesin iç harcını koyup kruvasan sarar gibi sarın.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürün.
15 dk kadar da yağlı kağıt serili tepside tepsi mayası için bekletin.
Daha sonra 175 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Bu süre her fırında değişiklik gösterir o sebebten kontrollü olun. Yapacaklara şimdiden afiyet olsuun.