mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Etli Patates Dolması
Bir lokma aldığınızda tüm zahmetinize değecek, tek başına ana yemek sayılacak, farklı aromalarıların şenlendirdiği etli patates dolması tarifi.
Kategori: Et
Etiketler: etli
patates
dolması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
250 gram kuzu kuşbaşı
1 yemek kaşığı bayat ekmek kırıntısı
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
1 yemek kaşığı beyaz şarap
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan
1 tutam safran
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı tuz
6 dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Etleriniz doğranmamışsa, zar büyüklüğünde doğrayarak tarifinizi hazırlamaya başlayın.
Düdüklü bir tencereye tereyağını alın ve doğranmış etleri bu yağda 3 dakika kadar mühürleyin.
Ardından ½ su bardağı kadar su ilave edip, tencereyi kapatın ve 10-15 dakika bu şekilde etleri pişirin.
Etler piştikten sonra iç malzemesini hazırlayın.
Derince bir kabın içine yumurtalardan birini kırın, üstüne tuz karabiber, pişirdiğiniz etler, ekmek kırıntısı, ince doğranmış sarımsak ve maydanozu ekleyip güzelce karıştırın.
Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun.
Soyduğunuz patatesleri ikiye bölün ve her bir yarımın içini dolma olacak şekilde oyun. Patatesleri iç malzemenizle doldurun.
Bir kaseye diğer yumurtayı kırın ve çırpın. Yayvan başka bir kaba da unu serpin.
Doldurduğunuz patateslerin üst kısmını önce una ardından da yumurtaya batırın.
Derince bir kızartma tenceresine zeytinyağını alın ve kızgın zeytinyağında patatesleri bu şekilde altın sarısı bir renk alana dek pişirin.
Ama tamamen pişmemelerine özen gösterin. Pişirdiğiniz patates dolmalarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
Bir sos tavasına 3 yemek kaşığı zeytinyağını koyun ve ince doğranmış soğanları güzelce kavurun.
Ardından soğanlara şarabı, safranı ve gerekirse biraz daha tuz ve karabiberi ilave edin. Güzelce karıştırın ve et suyunu da ekleyip bir taşım kaynatın.
Bu sosu fırın tepsisine aldığınız patateslerin üzerine gezdirin. Bu şekilde önceden ıstılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
25 dakikanın bitiminde fırını açıp bir çatalla patateslerin pişip pişmediğini kontrol edin ve her bir dolmanın üzerine kaşar peynirlerini yerleştirin.
Fırının kapağını kapatın ve peynirler eriyene dek yaklaşık 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
Fırından aldığınız patates dolmalarını maydanoz yapraklarıyla süsleyerek sıcak sıcak servis edin.
Sodalı Karnıyarık Poğaça
Sodalı Karnıyarık Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
instant maya
maydanoz
peynir
sıvı yağ
soda
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı soda
1 paket yaş maya veya 1 paket instant maya ben bu poğaçada yaş maya öneriyorum
2 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Peynir maydanoz
2 tane yumurta sarısı
Susam
Domates
Biber

Hazırlanışı:
Hamur yoğuracağınız tencereye sütü, mayayı ve şekeri alın altını yakın.
Parmak dayanacak sıcaklığına geldiğinde altını kapatın maya eriyene karıştırıp maya aktifleşip kabarana kadar beş dakika bekletin.
Sıvıyağ, maden suyu, yoğurdu ekleyip karıştırın.
Aldığı kadar un ve tuz ilavesiyle hafifçe ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurup sıcak bir ortamda hamur kabarıp iki misli olana kadar bekletin.
Mayalanan hamuru ben 14 bezeye böldüm siz daha küçük bölerseniz daha fazla çıkar.
Bezeleri elinizle oval olarak açın peynir maydanoz karışımından koyup kapatın ek yeri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpin.
Ortasını bir mutfak makasıyla veya keskin bir bıçakla kesin domates ve biber dilimi koyup 10 dakika tepsi mayası için bekletin önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Sevimli Tavşanlar Kurabiyesi (40 Adet Tam Ölçü)
Sevimli Tavşanlar Kurabiyesi (40 Adet Tam Ölçü)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pekmez
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağından 1 parmak eksik nişasta
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı toz şeker
5, 5 su bardağı un (5,5)
2 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarin ve diğer malzemeler (pudra şekeri ve pekmez hariç) yoğurma kabına alınır.
Kontrollü olarak unu eklenerek kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp oval şekil verilir. Makas ile kulak kısımları kesilir, kürdan ile gözleri oyulur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk hafif rengi dönünceye kadar pişirilir.
Sıcakken istenilen kadarına pekmez dökülür (azar azar şekil vermelik)
Kalan kurabiyeler soğuyunca üzerlerine pudra şekeri çırpılır.
Kışlık Domates Sosu
Kışlık Domates Sosu? Kışlık Domates Sosu Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
acı biber
biber
domates
sarımsak
tuz
yağ
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kasa domates
5 diş sarımsak
1 çay bardağı 1 parmak eksik tuz
1 çorba tabağı yağ
İsteğe göre
Acı biber

Hazırlanışı:
Önce domatesleri temiz yıkıyorsunuz daha sonra ortadan bölüp içini rendeliyorsunuz.
Daha sonra isteğe göre biberleri,tuzu,yağı koyuyorsunuz.
Sonra ateşin üstüne koyup iyice pişiriyorsunuz.
Şişelere dolduruyorsunuz.
Ağzını iyice kapatıyorsunuz, bu verdiğim sos tarifini menemene de koyabilirsiniz.
Kapalı Pide (Kapalı Pizza)
Kapalı Pide (Kapalı Pizza)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kapya biber
biber
kavurma
maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yeşil biber
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
2 yumurta (sarısı üstüne)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket maya (ınstant)
6 su bardağı un
Kavurma
Bir kaç adet yeşil biber
Kapya biber

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına süt, su, şeker, mayayı aldım karıştırdım 5 dk beklettim.
Tüm sıvı malzemeyi alıp karıştırdım.
Unu kontrollü bir şekilde ilave ederek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur kıvamına gelene dek yoğurdum.
1 sat mayalandırdım.
Tepsi büyüklüğüne göre 4 bezeye ayırdım.
Bezeyi tepsi büyüklüğünde açtım içine harcı güzelce yaydım, ikici bezeyide açarak harcın üzerine yaydım, kenarların iyice kıvırıp bastırdım.
15 dk tepsi mayasından sonra üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirdim.
Tart Kalıbında Cocostar Pasta (Çok Lezzetli Çok Pratik) Yap Ye Mmm
Tart Kalıbında Cocostar Pasta (Çok Lezzetli Çok Pratik) Yap Ye Mmm? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağından biraz fazla sut
1 paket kremşanti
1 çay bardağınndan biraz az hindistan cevizi
1 paket krema
160 gram çikolata

Hazırlanışı:
İlk olarak uygun kaba şeker i ve yumurtayı alalım. Yoğun kıvama gelene kadar 5 dkk çırpalım.
Geriye kalan malzemeyi ilave edip sapatula yardımı ile köpüğünü söndürmeden karıştıralım.
Tart kalıbını katı yağ ile yağlayıp harcımızı içine boşaltalım.
Tezgaha vuralım ve havasını alalım. 180dc fırında 30 dk pişirelim. Lütfen dikkatli pişirin fırından fırına değişebilir. Kurdan yardımı ile kontrol edelim.
Uygun bir kaba süt ve kremşanti yi alalım çırpalım katı kıvam alana kadar.
Sonra içine hindistan cevizi dökelim karıştıralım. Bi kenara alıp bekletelim.
Ganajı için kremayı ocağa alalım kaynamaya yakın altını kapatalım çikolatayı ekleyelim. Karıştıralım.
Kekimizi kek kalıbından çıkaralım ılıyınca üzerine sütümüzü dökelim her yerine.
Kek iyice soğuyunca ardından hindistan cevizli kremşanti yi ilave edelim.
Son olarak ganajı da üstüne dökelim istediğiniz gibi süsleye bilirsiniz. Şimdiden afiyet şifa olsun. Bu arada hayırlı kandiller.
Sütlü Enginar Çorbası
Lif dolu, kremamsı sütlü enginar çorbası tarifi burada! Evde 5 dakikada hazırlanabilen, kolay bir çorba arıyorsanız bu en kolay tarif tam size göre!
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
enginar
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet enginar
1 adet havuç
1 adet orta boy patates
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tatlı kaşığı soğan tozu
1 litre su
1 yemek kaşığı soğuk tereyağı
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Sütlü enginar çorbası için patates ve havuçları soyun. Ardından enginarlarla birlikte orta boy küplere kesin.
Vestel Ziyafet Pişirici Blender haznesine bütün sebzeleri, sarımsakları, tuz ve baharatları koyduktan sonra suyu da ekleyin.
Blenderı taneciksiz çorba modunda çalıştırın.
kranda son 5 dakika ibaresini gördükten sonra soğuk tereyağı ve sütü de üstten ilave edin.
Sütlü enginar çorbası hazır olunca kaselere servis edin. Dilerseniz dereotu, zeytinyağı ve bolca karabiber de ekleyebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 110 kalori
Kabak Lazanya
25Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Kabak Lazanya Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: İtalyan Mutfağı Yemekleri
Etiketler: Fırın Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Kabaklı Tarifler
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet kabak&nbsp
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
500 ml s&uuml;t&nbsp
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un&nbsp
1 &ccedil;ay kaşığı tuz&nbsp
1 &ccedil;imdik muskat rendesi (opsiyonel)&nbsp
250 gr kıyma&nbsp
3 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 adet havu&ccedil;&nbsp
2 adet domates&nbsp
2 diş sarımsak&nbsp
1 adet soğan&nbsp
1 tatlı kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 su bardağı su&nbsp
Karabiber&nbsp
Tuz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Kabak lazanya yapımına &ouml;ncelikle beşamel sos yapımı ile başlayın.
2. Sos i&ccedil;in s&uuml;t&uuml; tencereye alarak kaynatın.
3. &nbsp;Bu sırada ayrı bir yerde tereyağı ve unu kavurun.
4. Kaynayan s&uuml;tte kep&ccedil;e yardımı ile unlu karışımın &uuml;zerine aktarma yapın.
5. Yavaş yavaş &ccedil;ırparak kıvam aldırın.
6. &nbsp;Baharatlarını ekleyerek kenara alın.
7. &nbsp;Har&ccedil; i&ccedil;in, yağı tencereye alın ve kıymayı kavurun.
8. &nbsp;Ardından yemeklik doğranan soğanı ilave edin.
9. &nbsp;Havu&ccedil; ve domatesi k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğrayın.
10. &nbsp;Karışıma sal&ccedil;a ekleyerek karıştırın ve kokusu &ccedil;ıktıktan sonra havu&ccedil; ve domatesi ilave edin.
11. &nbsp;Baharatlarını ekledikten sonra 1 su bardağı sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın.
12. &nbsp;Kabakları uzunlamasına şeritler halinde kesin.
13. &nbsp;Fırına dayanıklı bir kaba &ouml;ncelikle kabakları tek sıra halinde dizin.
14. &Uuml;zerine kıymalı har&ccedil; ve beşamel koyarak tekrar kabak dizin.
15. Bu şekilde kabın y&uuml;ksekliğine g&ouml;re katlar devam etsin.
16. &nbsp;En &uuml;stte kalan kabağın &uuml;zerine biraz beşamel ve kaşar koyularak 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
17.
Hazır Mantı
Hazır mantı tarifi, tereyağlı salçalı sosu, sarımsaklı yoğurdu ve baharatlarıyla her damağa hitap etmeye gelir. Çok da pratik!
Kategori: Mantı
Etiketler: hazır
mantı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
500 gram mantı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 litre sıcak su
1/2 çay kaşığı pul biber
1/3 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Hazır mantı için tencereye tereyağı ve sıvıyağı alın. Salça ve naneyi ekleyip birkaç dakika kavurun.
Sıcak suyunu da ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynayınca mantıları ekleyin. Ara ara karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Mantıların büyüklüğüne göre veya donmuş olup olmamasına göre pişme süresi değişebilir.
Diğer taraftan yoğurt ve tuzu, arzuya göre sarımsağı da ekleyerek bir kasede çırpın. Pişen mantıları tabağa alın. Üzerine yoğurdu ekleyip baharatlarını da ilave edin. Hazır mantı hazır.

Besin değerleri: calories: 515 kalori
Hiç Bir Yerde Görmediğiniz Mükemmel Karışık Salata Tarifi
Hiç Bir Yerde Görmediğiniz Mükemmel Karışık Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
dereotu
domates
haşlanmış mısır
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
limon
marul
maydanoz
salatalık
sivri biber
siyah zeytin
zeytin
taze nane
yaprak
yeşil biber
yeşil zeytin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bağ dere otu
4 dal maydanoz
4 adet sivri biber
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
4 yaprak marul
Haşlanmış mısır
6 adet yeşil zeytin
6 adet siyah zeytin
1 adet limon ve suyu
4 dal taze nane
Rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet domates
2 adet salatalık

Hazırlanışı:
Dere otu, maydanoz, sivri biber, yeşil biber, kırmızı biber, marul, nane, domates, ve salatalıkları doğruyoruz. (küp küp)
Üzerine yeşil ve siyah zeytinleri içindeki çekirdeğini ayıklıyoruz halka halinde doğrayalım.
Kaşar peynirini rendeleyelim ve limonları halka halinde doğrayalım ve bunları salatanın üzerine dizelim
Pratik Lavaş Pizza
Hazırlaması çok pratik bir pizza tarifi ile karşınızdayız! Pratik lavaş pizza tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.
Kategori: Pizza
Etiketler: pratik
lavaş
pizza
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet lavaş
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı domates sosu
2 diş sarımsak
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 tutam kekik
1 tutam fesleğen
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı barbekü sos
1 kase dilimlenmiş sucuk
1 adet mor soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 avuç cherry domates

Hazırlanışı:
Lavaşı pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye alıyoruz.
Lavaşın üzerine hazırladığımız domates sosunun bir kısmını sürüyoruz. (yazın hazırlanan domates sosunu kullanıyoruz)
Rendelediğimiz kaşarların bir kısmını ekliyoruz.
Daha sonra 2. lavaşın üzerine kalan domates sosundan sürüyoruz.
Son olarak üzeri için hazırladığımız malzemeleri koyuyoruz ve geri kalan kaşar peyniri üzerine ekliyoruz. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Kahvaltılık Pofuduk
Tost makinesiyle nefis lezzetler hazırlamaya ne dersiniz? Kahvaltı için en pratik lezzetlerimizden kahvaltılık pofuduk tarifini denemek isteyenler buraya!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: kahvaltılık
pofuduk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 su bardağı beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Geniş bir kaseye yumurtayı kırın ve hafifçe çırpın. Üzerine sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
Sıvı yağ hariç geriye kalan tüm malzemeleri kaseye ekleyin ve malzemeler birleşinceye dek karıştırın.
Son olarak sıvı yağı da ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
Tost makinesi ısıtın ve bir fırçayla hafifçe yağlayın.
Kaşıkla karışımdan alarak tost makinesine yuvarlak bir pofuduk olacak şekilde dökün.
Tost makinesini açık halde tutarak her iki yüzünü de 7 dakika kadar pişirin.
Kahvaltılık pofuduklarınızı sıcak servis edin,!

Besin değerleri: calories: 352 kalori
Etli Kabak Dolması
Etli Kabak Dolması? Etli Kabak Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
bulgur
domates salçası
salça
domates sosu
kabak
karabiber
kimyon
kıyma
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
soğan
su
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 adet kabak
300 gram kıyma
1 su bardağından 2 parmak eksik bulgur
1 orta soğan
Yarım demet taze maydanoz
1 buçuk yemek kaşığı biber domates salçası karışık
4 yemek kaşığı domates sosu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
Karabiber
Kimyon
Yenibahar
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Kaynar su

Hazırlanışı:
Mutlu akşamlar bugün çok lezzetli bir kabak dolması yaptım harika olmuş geçelim yapılışına kabaklar soyun içlerini oyacakla oyun ikiye kesin iv harcı için soğanı maydanozu robotta doğrayın.
Bulguru yıkayın suyunu süzün diğer malzemeleride ekleyin yoğurun.
Daha sonra kabakları doldurun boş bir tencereye sos için yağı salçayı domates sosu koyun biraz kavurun kabakları dizin tuzunu atın kaynar suyu kabakların yarıya kadar koyun fazla koymayın.
Kabaklarda pişerken sulanıyor benim iç harcı arttı sarmada sardım üstüne koydum pisti kaynayan kabak dolmasının orta ateşte pişirin çatalla kontrol edip altı içine kapatın.
Kırmızı Biber Turşusu
Kırmızı Biber Turşusu? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
kırmızı biber
biber
maydanoz
sarımsak
sirke
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kilo kırmızı biber
3 baş sarimsak
1 bardak sıvı yağ
1 bardak sirke
1 bardak su
2 yemek kaşığı tuz
Yarım demek maydanoz
Kavanoz
( Tuz sarımsak maydanoz u kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle kırmızı biberleri saplarını kopartıp içlerini temizliyoruz.
Daha sonra kırmızı biberleri güzelce yıkayıp süzüyoruz.Ssüzmüş olduğunuz kırmızı biberleri istediğimiz boyuta göre doğruyoruz.
Doğranan kırmızı biberleri bir kaba alıp bekliyoruz.
Tencere içerisine bir bardak yağ bir bardak su 1 bardak sirke döküp kaynatıyoruz
Kaynadıktan sonra biberleri tencerenin içine atıyoruz.
Tuzunu da atıp kapağını kapatıyoruz orta ateşte yaklaşık 15 dakika piştikten sonra kapağını açıyoruz altını kapatıyoruz ocağın.
Daha sonra ayıklanmış olduğumuz sarımsakları tencerenin içine atıyoruz.
Doğradığımız maydanozları da tencerenin içine atıyoruz ve sıcak halde kavanozlara doldurup sıkıca kapağını kapatıyoruz kavanozlu ters çeviriyoruz ve bir gece bekletiyoruz
Ev Usulü Dondurma
Ev Usulü Dondurma? Ev Usulü Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kakao
sade krem şanti
krem şanti
salep
toz şeker
vanilya
yağlı süt
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre yağlı süt
1 tane tek içimlik salep
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 paket sade krem şanti
1 paket kakao
Yarım kase damla çikolata

Hazırlanışı:
Krem şantilerimizi ve sütümüzün yarısını bir kaba aktarıp kıvamını alana dek çırpalım. Buzdolabımıza kaldıralım.
Tencereye sütün geri kalanını, şekeri, vanilyayı ve salebimizi aktarıp kaynayana kadar karıştıralım.
Sütümüz kaynadıktan sonra altını kapatıp ılımasını bekleyelim.
Ilıyan sütü krem şanti karışımımıza ekleyip tekrar çırpalım.
Çırptığımız karışımın yarısını dondurma kabımıza dökelim.
Kalan yarısına ise kakaoyu ilave edip çırpalım. Sonrasında bu karışımı da ayrı bir dondurma kabına aktaralım.
Her ikisinin üstüne de yavaşça damla çikolatalarımızı yerleştirelim. (Dikkatli ve yavaş bir şekilde yerleştirelim yoksa çikolatalar dibe batar. )
Dondurmamızı hazırladıktan sonra buzluğumuza yerleştirip, bir gün dondurucuda bekletelim.
Ertesi gün dilersek üzerini süsleyerek ikram edebiliriz. (Ben üzeri için drajeler ve karamel sos kullandım ) •.
Menemen
Menemen? Menemen Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
kırmızı biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy domates
2 adet soğan
5-6 adet biber
3 yumurta
Sucuk
4-5 diş sarımsak
Bir tutam kırmızı biber
Bir tutam tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle doğradığımız soğan ve sarımsağı sıvı yağ da kavuruyoruz.
Ardından sırası ile biber ve domatesi katıp kavurma işlemine devam ediyoruz.
Kırmızı biber ve tuzumuzu da kattıktan sonra küp küp doğradığımız sucuklarımızı da katıp kavuruyoruz.
Ardından üstüne yumurtalarımızı da kırıp katılmıyoruz.
Biraz piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Menemenimizin yemeye hazır.
Beşamel Soslu Karnabahar
Beşamel Soslu Karnabahar? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
su
süt
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy karnabahar
5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
1, 5 tatlı kaşığı tuz (Ben göz kararı koyuyorum)
1 çay kaşığının ucuyla karabiber (Alerjisi olanlar koymayabilirler)
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Acelem olmadığı için önce 5 su bardağı soğuk suyu tencereye koyup kaynamasını bekledim.
O sırada karnabaharlarımı bıçak yardımıyla bölerek iyice yıkadım. Lütfen sizlerde iyice yıkamadan pişirmeyin.:)
Daha sonra kaynayan suya karnabaharlarım hepsini attım.
Yaklaşık bir 15 dakikada karnabaharlar haşlandı.
Bunu, çatal yardımıyla da kontrol edebilirsiniz.
Sonra suyunu süzerek karnabaharları dinlenmeye bıraktım. İsteyen, karnabaharlar haşlanırken beşamel sosunu yapabilir.:)
Gelelim beşamel sosa.
Sosa başlamadan önce fırınımı 180 dereceye ayarladım.
Isıtılmış fırına koyacağız çünkü.
Bütün malzemelerimi orta boy bir tencereye alarak tel yardımıyla iyice çırptım.
Krema halini alınca içine çay kaşığının ucuyla karabiber serptim. Ve tekrar karıştırdım.
Diğer taraftan, derin bir kaba kaşar peynirimi rendeledim.
Orta boy borcama karnabaharlarımı koydum.
Üzerine, yapmış olduğum beşamel sosu döktüm.
En üstüne de, rendelemiş olduğum kaşar peynirini serperek, ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyorum. Piştikten sonra üstüne dereotu serpebilirsiniz.
Kahvaltı Yada Tatlı Krizlerinizde Vazgeçemeyeceğiniz Krep
Kahvaltı Yada Tatlı Krizlerinizde Vazgeçemeyeceğiniz Krep? bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
muz
süt
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6- 7 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
2 yumurta
3 yemek kaşığı yağ ( 2 yemek kaşığı pişirirken tavaya konulacak )
4 adet muz
6- 7 tane ceviz içi

Hazırlanışı:
Yumurta un 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve süt derin bir kaba alınarak çırpılır.
Kek hamurundan biraz sıvı bir hamur olacak kıvamı ayarlayın ( una göre farklılık gösterebiliyor duruma göre süt yada ün ekleyebilirsiniz)
Teflon yada granit tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
İyice ısınınca karışımdan 1 büyük kepçe dökerek yayın ve arkalı önlü kızartın.
Ocaktan alır almaz kahvaltılık çikolatadan üzerine iyice sürün.
Ceviz içlerini parçalayıp üzerine serpin ve arasına 1 tane muz koyarak rulo şeklinde sarıp dilimleyin. Bu tariften 4 krep çıkıyor. ailecek bayılarak yediğimiz bir krep tarifi beş çaylarında da müthiş oluyor.
Zeytinli Ekmek
Zeytinli Ekmek? Zeytinli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kuru maya
şeker
su
tuz
un
yoğurt
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg un
600 ml su
1 yemek kaşık kuru maya
1 tatlı kaşık seker
2 tatlı kaşık tuz
1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
1 su bardağı zeytin
1 su bardağı beyaz peynir
2 yemek kaşık yoğurt( üstüne sürmek için)
1/2 (yarım) çay bardağı ay çiçek çekirdeği

Hazırlanışı:
Un maya şeker tuz karıştırıyoruz.
Ilık su ve zeytin yağı ile iyice yoğuruyoruz.
Zeytin çekirdeğini çıkarıp.
Hamurumuza ilave ediyoruz.
Küp halinde doğranmış beyaz peynirimizi ilave ederek tekrar yoğuruyoruz.
Sonra üzerine streç ile örtüp.
1 saat kadar hamurumuzu bekletiyoruz.
Sonra hamurdan 2 beze yapıp istediğiniz ekmek seklini veriyoruz.
Tepside yine bir 1/2 saat bekletiyoruz.
Hamurumuza birkaç çizik atıyor.
Üstüne yoğurt sürüp ay çekirdeği serpeliyor 160 derece fırına veriyoruz.
20 dakika 160 derecede pişiyor.
Sonra fırınımızın derecesini 200 alıyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra ıslak bezle örtüyoruz.