mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Simit Poğaça (30 dakikada)
Simit Poğaça (30 dakikada)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kavrulmuş susam
susam
mahlep
margarin
pekmez
şeker
sıvı yağ
su
sucuk
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
100 gr. yumuşamış margarin
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4, 5-5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
1 kase kaşar, sucuk
2 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler (un hariç) karıştırma kabında harmanlanır. Azar azar un eklenerek ele yapışmayan bir hamur yapılır.
Hiç bekletmeden yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içinde açılır. İçine istenilen malzeme konulur.
Kat yeri alta gelecek şekilde yuvarlanır. Ayrı bir kasede pekmezli su hazırlanır.
Poğaçalar önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama bulunur.
Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden 185 derece ısıtılmış fırında altları kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir(bu süre fırından fırına değişiklik gösterebilir).
İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edilir. Çıtır çıtır simit tadında poğaçalar servise hazır.
Sebzeli Patates Püresi Dolgulu Külah Köfteler
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Sebzeli Patates Püresi Dolgulu Külah Köfteler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sebzeli Köfte Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Sizden Et Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sebzeli Köfte Tarifleri
Köfte Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
Bir tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
2 adet patates
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1/2 su bardağı bezelye
1 adet havuç
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Köfte malzemeleri ile köfte hamuru yoğurulur.
2. &nbsp;Patateslerin bir tanesi ve diğer sebzeler küçük doğranır.
3. Bir tencerede önce bezelyeler ile diğer patates haşlanmaya koyulur.
4. Bir süre sonra diğer sebzeler ve tuz ilave edilir.
5. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
6. Bütün haşlanan patates başka bir kaba alınır.
7. İçine tereyağı ve kaşar peyniri koyulur.
8. İyice ezilerek püre haline getirilir.
9. Sebzelerin bir bölümü (suları bir miktar süzülerek) patates püresine katılır ve karıştırılır.
10. Sebze suyu ile kıvamı ayarlanır.
11. Köfte hamuru külah kalıbına döşenir.
12. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
13. Fırından alınan köfteler kalıplarından çıkarılır.
14. İçleri patates püresi ile doldurulur.
15. Bir kaşık salça, az miktarda sıcak su ile açılır ve köftelerin üzerine gezdirilir.
16. Köfteler tekrar fırına verilir.
17. (içleri ile birlikte ısınmaları için) 5 dakika fırında tutulur.
18. Servis tabağına kullanmadığımız haşlanmış sebzeler alınır.
19. Üzerine külah köfteler koyulur.
20. Salçalı su hafifçe gezdirilir.
21. İsteğe bağlı olarak maydanoz serpilir.
22. Afiyetle Püf Noktaları: Salçalı su üstünün biraz daha yumuşamasını sağlıyor, kullanmayabilirsiniz.
23. &nbsp;Ben tatlı biber salçası kullandım.
24. Bu ölçü ile 13 külah köfte elde ettik.
25. Dört kişi yedik.
Şifa Deposu Tarhana
Şifa Deposu Tarhana? Şifa Deposu Tarhana Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tarhana
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı toz tarhana ( Uşak-Afyon usulü)
1. 5 yemek kaşığı domates salçası
3 diş ince doğranmış sarımsak
2. 5 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yağımızı tenceremizi koyup ocağımızın altını açıyoruz.
Isınan yağın içine ince doğradığımız sarımsaklarımızı ekliyoruz biraz çevirdikten sonra salça, nane ve pul biberimizi ekleyip 3 dakika kadar karıştırıyoruz.
Ardından suyu ve tarhanamızı ilave ediyoruz. ( tarhanayı yavaş yavaş bir kaşık yardımıyla dökersek eğer topaklanma yapmaz)
Kaynayana kadar çorbamızı karıştırıyoruz ve kaynadıktan sonra altını kısıp tuzu ilave edip yaklaşık 10 dakika kısık ateşte bırakıyoruz. Şimdiden herkese afiyet şifa olsun efendim
İrmik Helvası Tam Kıvamında
İrmik Helvası Tam Kıvamında? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2. 5 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi yapalım. Su ve şekerimizi tencereye alalım kaşık yardımıyla karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım. Şerbetin 2-3 dakika kaynaması yeterlidir.
Sos tenceresinde sütü kaynatalım. Diğer tencereye yağı alalım. Yağ ısınınca tereyağını da ekleyip erimesini bekleyelim. Eriyen yağın içine irmik ekleyelim. ”Fıstık koymak isteyenler koyabilir bu aşamada, isteğinize göre ceviz, fıstık koyabilirsiniz.
İrmiği devamlı karıştırarak orta ateşte kavuralım.
Rengi kahverengi olana kadar kavuruyoruz. Rengi koyulaşınca şerbetini ekleyelim.
Daha sonra sütü ilave ediyoruz ve devamlı karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Kısık ateşe aldığımız irmiği devamlı karıştırmayı ihmal etmeyelim. Suyunu çekip kıvama gelen irmiğin altı kapatılır. …
Arpa Şehriye Salatası
Arpa Şehriye Salatası? Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
mısır konservesi
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
1 konserve mısır
5-6 tane kornişon turşu
2 tane közlenmiş kapya biber
Tuz
Pul biber
Limon suyu
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tencereye şehriyeleri alıp üstünü biraz geçecek kadar sıcak su ekliyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz.
Haşlanan şehriyeleri bi kaba alıp tursu, biber, mısır, sıvı yağ, limon suyu, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Karışık Mücver (Fit)
Karışık Mücver (Fit)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
çay
dereotu
havuç
kabak
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
patates
pul biber
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yulaf
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kabak
1 patates
1 havuç
1/2 (yarım) kuru soğan
3 yumurta
1/2 (yarım) su bardağı yulaf
1 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşık tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
3-4 dal maydanoz
3-4 dal dereotu

Hazırlanışı:
Sebzelerimizi güzelce yıkayıp soydum (kabağı şerit şerit soyabilirsiniz, çizik atabilirsiniz yada hiç soymayabilirsiniz).
Havucu rendenin küçük kısmında kabak ve patatesi büyük kısmında rendeledim ve fazla sularını elimle sıkıp akıttım.
1 orta boy soğanın yarısını minik minik doğradım sebzelerime ekledim.
Üzerine un hariç diğer tüm malzemeleri ekledim ve karıştırdım.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kek hamuru kıvamına getirdim.
5 dk dolapta dinlendirdim.
Krep tavasına ortalama 1 kaşık kadar yağ koyup kağıt havluyla yaydım ve fazlasını almış oldum.
Üstüne 2 kaşık (yemek kaşığıyla) mücver hamurumu döktüm ve arkalı önlü pişirip kağıt havlu serili tabağıma alıp tekrar üstüne kağıt havluyla bastırdım ve 1 damla yağı kalmadı:). Ben çok acı tüketemiyorum siz acısını baharatını arttırabilirsiniz. Ve denemediyseniz mutlaka yoğurtla da deneyin derim:).:)
Teremyağlı Çıtır Poğaça
Teremyağlı Çıtır Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
sirke
sıvı yağ
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr teremyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı üzerine
1 yemek kaşığı sirke
Tuz, kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Yoğurt, teremyağ, yumurta ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp iyice karışmasını sağlayın. Azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Hamur elinizden ayrılınca üzerini kapatıp yarım saat beklettikten sonra küçük parçalar koparıp içlerini harçla doldurarak poğaça şeklini verin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin.
Önceden ısttığınız 180 derecelik fırında pişirin.
Tuzlu Simit Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye? Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mahlep
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağı ve ya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı dövülmüş mahlep
1 yemek kaşığı sirke
Yaklaşık 3-4 su bardağı kadar un
2 adet yumurtanın akı
Susam

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımıza malzemeleri sırasıyla koyarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Hamurdan küçük bezeler koparıp silindir şeklinde yuvarlayalım. Simit şeklini verelim.
Üzeri için önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye dizelim.
180 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.
Ramazanın Baş Tacı Hoşaf (Rengi Kokusu Tadı Harika)
Ramazanın Baş Tacı Hoşaf (Rengi Kokusu Tadı Harika)? bu tarifin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
elma kurusu
kuru erik
erik
kuru kayısı
kayısı
limon
siyah kuru üzüm
üzüm
su
tarçın
toz şeker
vişne
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı kuru erik
1 çay bardağı siyah kuru üzüm
10 adet kuru kayısı
1 çay bardağı elma kurusu
1 çay bardağı vişne
3 küçük dilim dondurulmuş limon
Yarım çay kaşığı tarçın
2 su bardağı toz şeker
2 litre su

Hazırlanışı:
Sizler için rengi, kokusu, tadı şahane olan ramazan ayının olmazsa olmazı hoşaf tarifi hazırladım. İçine ufak dokunuşlarla alışılmışın dışında güzel bir aromasıyla çok beğeneceğinize eminim. Şimdiden.
Büyük bir tencereye 2 litre suyumuzu alalım ve kaynamaya bırakalım. Kaynama noktasında kuru eriği, üzümü, vişneyi ekleyelim. Kayısıları çok büyük olmaması için 4e keserek ekleyelim. Elma kurusu ben yazın yapmıştım çok lezzetli oluyor evde yoksa normal elmada kullanabilirsiniz. Elma kurusundan sonra buzdolabında hazır halde varsa 3 ince dilim limonu ekleyelim. (limonun aroması çok yakışıyor mutlaka deneyin) son olarak yarım çay kaşığı toz tarçın (1 adet çubukta olur. Tarçın kokusuyla muhteşem bir aroma verdiği gibi şekeri de dengelediği için çok yakışıyor) ekleyin. Bütün malzemeleri 10 dk kaynamaya bırakalım. Daha sonra şekeri ekleyip 15-20 dk daha kaynatalım. Ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Soğuk haliyle servis edebilirsiniz.
İnstagram adresimi de takip ederseniz çok sevinirim.
@bir_küçük_mutfak.
Köstebek Pasta
Köstebek Pasta? Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta (Sarının biri üzerine)
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağından 1 kaşık fazla süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1. 5 su bardağı un
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
1 paket krem şanti (İster kakaolu ister sade)
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
İlk olarak krem santiyi hazırlayıp dolaba koyalım ve toparlanmasını bekleyelim.
O arada hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
Unu azar azar ilave edip hafif cıvık bı hamur elde edelim.
Yağladığımız borcama hamuru döküp 180 derece fırında pişirelim.
Hamur piştikten sonra çıkarıp 1 saat dinlendirip soğumasını bekleyelim.
Dinlenen hamuru su bardağı yardımıyla halka halka keselim.
Kestiğimiz halkaları dairesel olacak şekilde ortadan ikiye ayıralım.
Geriye kalan parça kekleri blendirda çekip bi kaba alalım.
Ayrı bi kaseye bi miktar süt koyup arasına krem şanti koyduğumuz köstebekleri çok ıslak olmayacak şekilde önce süte daha sonra kek parçasına bulayalım.
Avcumuzun içinde toparlayalım. Köstebekleri ve buzdolabında 2 saat kadar dinlendirelim. Servis tabağına alıp çikolata sos veya Hindistan cevizi ile süsleyebiliriz
Otlu Ekmek
İştah kabartan otlu ekmek nasıl yapılır? Mutfağınızı mis gibi kokutacak Otlu Ekmek tarifi.
Porsiyon: 8-10 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
4 su bardağı un
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
Bir buçuk tatlı kaşığı tuz
İçine
5'er dal taze fesleğen ve kekik
2 dal biberiye
Bir tutam tuz

Hazırlanışı:
Kuru maya, toz şeker ve yarım su bardağı ılık suyu bir kaba alıp, 5 dakika dinlendirin. 2 su bardağı unu yoğurma kabına alıp, ortasını havuz gibi açın. İçine 50 gram tereyağı, maya ve tuz ekleyip yoğurun.
Kalan 2 su bardağı unu ve kalan ılık suyu ilave edip, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun. Üzerini örtüp, hamur iki katı büyüklüğe erişene dek 1 saat dinlendirin. Hamuru iki eşit bezeye ayırıp, her birini yarım santim kalınlığında ve yuvarlak şekilde açın. Üzerlerine kalan 50 gram tereyağını sürün.
Ayrı bir yerde kıyılmış fesleğen, kekik, biberiye ve tuzu karıştırın. Otlu karışımı hamurların üzerine serpiştirerek pay edin. Her birini rulo şeklinde sarıp, uçlarını birleştirin. Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisin eyerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerileri kızarıp kabarana dek yaklaşık 40 dakika pişirin.
İncecik Tül Gibi Lavaş
İncecik Tül Gibi Lavaş? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
nişasta
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Malzemelerimizle orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparalım.
Bezeleri unladığımız tezgahın üzerine çay tabağı kadar açalım çıkan bezeleri ikiye bölelim.
Yarısının üzerine birer çay kaşığı kadar önce sıvı yağ, sonra nişasta sürelim.
Ayırdığımız boş kalan bezeleri nişastalı bezelerin üzerine kapatalım bu şekilde pasta tabağı kadar açalım.
Arasında nişasta olduğu için kolay açılacaktır.
Isıttığımız yağsız tavada önünü ve arkasını çok kurutmadan pişirelim.
Pişen lavaşlarımızı çok soğumadan birbirinden ayıralım böylece incecik tül gibi lavaşlar elde edelim Çok eğlenceli bir yöntem deneyenlere kolay gele diyorum
Tutmaç Çorbası
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Tutmaç Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Çorba Tarifleri
Yöresel Çorbalar
Yaz Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Çorba Tarifleri
Diyet Yemekleri
Öğle Yemeği
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg yoğurt
500 gr un
1 &ccedil;ay bardağı haşlanmış nohut
1 &ccedil;ay bardağı erişte
200 gr kavurma
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Nane
Tuz
Toz biber
100 gr kıyma
1 domates
1 &ccedil;ay bardağı sıvıyağ
6&ccedil;orba kasesi su
1 tatlı kaşığı sal&ccedil;a
2 yemek kaşığı s&uuml;zme yoğurt
1 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
1. Bing&ouml;l Usul&uuml; Tutma&ccedil; &Ccedil;orbası Nasıl Yapılır?Bing&ouml;l usul&uuml; tutma&ccedil; &ccedil;orbasında, un ve tuz yoğrularak hamur haline getirin.
2. Ardından hamuru kağıt inceliğinde a&ccedil;ın ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar halinde kesin.
3. &nbsp;&Ouml;nceden hazırlanan yoğurdun i&ccedil;erisine bir miktar su katılarak kaynatın.
4. Yoğurt 5 dakika kaynadıktan sonra kesilen erişteler yoğurdun i&ccedil;erisine atın.
6. Ardından haşlanmış nohut ve k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış kavurma da &ccedil;orbanın i&ccedil;erisine ilave edin.
7. &Ccedil;orba kaynayana kadar orta ateşte pişirilir.
8. Bu esnada sosu i&ccedil;in k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tavaya sıvıyağı d&ouml;k&uuml;n.
9. Yağ kızmaya başladığında i&ccedil;erisine toz biber ve nane ekleyerek karıştırın.
10. Kaynayan &ccedil;orbaları kaselere paylaştırın ve sosu &uuml;zerinde gezdirin.
11. &nbsp;K&uuml;tahya Usul&uuml; Tutma&ccedil; &Ccedil;orbası Nasıl Yapılır?Bir kap i&ccedil;erisine un, su ve tuzu ekleyin.
12. Ardından bu karışımı hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
13. Hazırladığınız hamuru ince bir şekilde a&ccedil;ın ve kurumaya bırakın.
14. Hamurlar kurumaya başladığında erişte yapmak i&ccedil;in, k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar halinde kesin.
15. Kestiğiniz par&ccedil;aların &uuml;zerine un serpiştirin ve kuruması i&ccedil;in tepside bekletin.
16. Bu esnada &ccedil;orba yapımı i&ccedil;in, tencereye bir &ccedil;ay bardağı sıvıyağ koyun.
17. Yağın i&ccedil;erisine &ccedil;iğ kıymayı alın ve kavurun.
18. Kıyma kavrulmaya başladığında, &ouml;nceden doğranmış biberi de ilave ederek karıştırmaya devam edin.
19. Son olarak rendelenmiş domates ve tuzu da ekleyin ve karıştırın.
20. Bir kase i&ccedil;erisine iki yemek kaşığı yoğurdu alın ve &uuml;zerine &ccedil;orba suyundan ekleyerek karıştırın.
21. Yoğurdu yavaş yavaş &ccedil;orbaya ilave edin ve kaynayana kadar pişirin.
22. &Ccedil;orbalar piştikten sonra &uuml;zerine nane ve toz biber serpiştirin.
23.
Her Evde Bulunan Malzemelerle Nefis Kaşık Dökmesi
Her Evde Bulunan Malzemelerle Nefis Kaşık Dökmesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
maydanoz
peynir
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt veya süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Arzuya göre
2 yemek kaşığı ezilmiş peynir
1 çay kaşığı pul biber
Maydanoz
1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bir kabın içine yumurtayı alın karıştırın yoğurdu sıvı yağı koyarak karıştırmaya devam edin unu yavaş yavaş ilave edin.
Kabartma tozunu ve tuzu. da ekleyerek krep hamuruna yakın bir hamur edin.
Eğer evde varsa peynir kıyılmış maydanoz ve pul biber ilave edin tavaya 1 tatlı kaşığı kadar koyun ısıtın.
1 kaşık hamuru alın tavaya koyun birer kaşık aynı pankek gibi. Arkalı önlü kısık ateşte kızartın. Bu şekilde tamamlayın.
İnşaat Mühendisi Pastası
İnşaat Mühendisi Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çakıl taşı çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
rulokat
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un
2 litre süt
6 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı tereyağı
Petibor bisküvi
Rulokat bisküvi
Çakıl taşı çikolata
İş makineleri

Hazırlanışı:
Merhaba arkadaşlar ben bu pastayı eşimin yeni isi için sürpriz olarak yapmıştım çok da beğenildi sizlerle paylaşmak istedim.
Öncelikle işe pasta kremasını yaparak başlayalım.
Süt,şeker ve unu pürüzsüz hale gelene dek çırpalım.
Daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca kalan tüm malzemeleri de ekleyerek mikserle üç dakika çırpıp soğumaya alalım.
Keki için ise tüm malzemeleri karıştırıp yağılı kağıt serilmiş klasik fırın tepsisine dökerek fırına veriyoruz.
Ben bu pasta için ayni malzemelerle ayrı ayrı 3 kez yaptım, 3 katlı daha iyi oldu.
Tüm malzemeler hazır olunca birinci kat keki koyuyor.
Üzerine bir miktar kremadan döküyor, üzerine muz serpiyoruz, üç katı da bu şekilde tamamlıyoruz.
Bu işlem bitince hayal gücünüze göre süslemeyi yapabilirsiniz.
Kıymalı Beşamel Soslu Krep Bohça
Kıymalı Beşamel Soslu Krep Bohça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Fırın
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bezelye
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yumurta
2 su bardağı un(kıvama göre ekleme yapa bilirsiniz)
Sıvı yağ(tavayı yağlamak için)
Yarım kilo kıyma
2 orta boy soğan
2 su bardağı bezelye
1 büyük patates
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pulbiber
2 yemek kaşığı tereyağ
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk önce iç harcımızı hazırlamaya başlayalım; un hariç malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
Biraz akışkan kıvama gelene kadar unu ekleyelim.
Hazır olan karışımı kepçe ile tavaya koyarak tek tek pişirelim bir yandan da iç harcımızı hazırlayalım.
Kıymamızı tavaya alalım ve kavuralım. Kavrulan kıymamızın içerisine soğanımızı da ekleyerek soğanı öldürelim.
Daha sonra salça ve haşlamış olduğumuz bezelye, patatesi ekleyelim.
Kavrulan iç harca baharatları ekleyerek bir kez daha karıştıralım.
İç harcımızı soğuması için kenara alalım. Harcımız soğumasını beklerken beşamel sosunu hazırlayalım.
Tenceremize tereyağını allım ve eritelim daha sonra unumuzu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
Kavrulan unun üzerine sütümüzü de ekleyelim. Daha sonra kaynayana kadar karıştıralım.
Evet şimdi birleştirmeye geçelim. Bir tabağın üzerine krebimizi alalım ve iç harcımızı koyalım resimdeki gibi kapatıp tepsimize alalım.
Bütün krepleri tepsiye (benim tam 10 tane çıktı) alalım.
Tepsideki kreplerin üzerine birer kaşık beşamel sos koyalım.
Her birine daha sonra kaşarları da ekleyip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana denk bekleyelim.
Şipsak Akıtma (Krep)
Şipsak Akıtma (Krep)? Onlarca kişinin defterindeki Şipsak Akıtma (Krep) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Pankek Tarifleri
Etiketler: Bebek Pankek Tarifleri
Bebekler İçin
kabartma tozu
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı tam buğday unu
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta (+1 yaş)
1 paket kabartma tozu
Bir fiske tuz (isteğe bağlı)
Kızartmak için; tereyağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler çırpılır.
5 dk hamurun kabarması için beklenir.
Yapışmaz tavaya az tereyağ konur.
Kızınca 1 kepçe harç dökülür.
Alt üst çevrilerek kızartılır.
Bu ölçekle 7 tane krep çıkıyor. Herkese.
Milföy Tostu
Milföy Tostu? Milföy Tostu Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
sucuk
yaprak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Kişi sayısına göre milföy hamuru (ben 6 yaprak kullandım 3 tost için)
3 dilim kaşar peyniri
Sucuk

Hazırlanışı:
Milföyleri tost makinasına diziyoruz. Makineyi yağlamaya gerek yoktur.
Milföylerin pişmesini bekliyoruz, üzerine basmayalım yapışıp hamur olur.
Makinenin ağırlığıyla biraz kabarıyor, o kabarmayla içini çekip pişmiş oluyor.
Kızarınca dilediğiniz malzemeyi dizip kızaran milföyü malzemenin üstüne kapatıyoruz.
Şimdiki pişirmede bastırıyoruz işte tostumuz, sıcak kahvaltı muhabbetleri olan sofralara hazır bir bardak çayın yanına.
Nefis Sufle
Nefis Sufle? Binlerce kişinin defterindeki Nefis Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
pudra şekeri
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
100 gr bitter çikolata(sütlü-bitter karışık da olur)
1 paket vanilya
1 çimdikten az tuz
50 gr tereyağı
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Az malzeme ile, çok lezzetli, bir o kadar da hafif bir tatlı.
Yumurta, şeker, vanilya ve tuzu bir kapta çırpın.
Yanmaz tavaya tereyağı ve çikolatayı alın. Orta ateşte karıştırarak yağ ve çikolatayı eritin.
Ocağın altını kapatıp yarım su bardağı unu ilave edin ve karıştırın.
Ayrı kapta çırpılmış olan yumurtaların üzerine çikolatalı – unlu karışımı ilave edin.
Hiç topak kalmayacak şekilde karıştırın.
Yağlanmış sufle kaselerine yarıdan biraz fazla olacak şekilde paylaştırın.
Sufle piştikçe kabarıp içinden çikolata taşan bir tatlı olduğu için mutlaka kabarma payı bırakın.
220 derece önceden ısınmış fırında 8 – 9 dk pişirin.
Pudra şekeri ile süsleyip sıcak servis yapın.
Bu ölçülerle 5 kase sufle elde ettim.
Kase boyutuna göre sufle sayısı artıp azalabilir.