mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pratik Tas Kebabı
Pratik Tas Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Pratik Tas Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
yağsız dana kuşbaşı
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo yağsız dana kuşbaşı
1 orta boy kuru soğan
3 yeşil biber
3 havuç
3 küçük boy domates
5 orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Yeterince sıvı yağ
1 su bardağı su
Etin suyu
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Eti düdüklüye alarak üzerini geçecek su ekleyip kaynara çıktıktan sonra yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.
Patatesleri küp, havuçları ve biberleri halka şeklinde doğrayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
Pişirme tenceresine yağ ve yemeklik doğranmış soğanı alarak kavuruyoruz.
Salçayı ilave ederek birkaç dakika daha kavurup kabuklarını soyup küp şeklinde doğranmış domatesi ekliyoruz.
Domates suyunu salıp çekene kadar pişirip etleri ilave ediyoruz.
Haşladığımız etin suyunu süzdürerek sıcak suyla birlikte ilave edip 10 dakika pişiriyoruz.
Patates, havuç ve biberi ilave edip baharatlarını tuzunu ekliyoruz.
Bir iki tur kaynatıp kapatıyoruz. Yemeğimiz dinlendikten sonra servise hazır.
Leblebi Helvası
Tarifimiz Mardin’den. Reçetesi Ebru Baybara Demir’e ait olan leblebi helvası hem tadı hem de kıvamı ile iddia ediyoruz favori tatlınız olacak. Yanında dondurmasıyla taze meyvelerden hazırlanmış reçel-marmelat eşliğinde damakları şenlendirecek.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
3
5 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı leblebi unu (kavrulmuş
tuzsuz leblebiden incecik çekilmiş)
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
250 gram tereyağı
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Şeker ve sütü tencerede karıştırıp iyice sıcak hale getirin. Tuzsuz ve kavrulmuş sarı leblebileri ince öğüterek hazırladığınız leblebi ununu yapışmaz yüzeyli tavada nemi geçene kadar kavurun.
Ayçiçeği yağını ekleyip 2-3 dakika kavurmaya devam edin. Tereyağını ekledikten sonra bu kavurma işlemi 30 dakika daha devam etmeli.
İsteğe bağlı olarak vanilya ile şekerli kaynar sütü bir defada ekleyin. Hızlıca karıştırıp özleşmesini sağlayın. Limon suyunu ilave ettikten sonra karıştırmaya ara vermeden koyulaşana kadar pişirin.
Helvayı özellikle ve mümkünse mermer bir zemine dökün. 10-15 dakika dinlendikten sonra ahşap bir spatula yardımıyla helvayı 30-35 dakika döverek karıştırın.
Bu işlem helvaya güzel bir kıvam katacaktır. Soğumuş olan helvayı dilediğiniz gibi şekillendirip yanında sade dondurma ile servis yapın.
Rokalı Kalamar Salatası
30Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Rokalı Kalamar Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım kg dondurulmuş kalamar
6 &ccedil;orba kaşığı un
2 &ccedil;orba kaşığı kekik
Yarım demet maydanoz
1 &ccedil;ay kaşığı biberiye
Sıvı yağ
1 demet roka
&nbsp;3 diş sarımsak
5 adet kiraz domates

Hazırlanışı:
1. Kalamarları s&uuml;zgece alıp buzu &ccedil;&ouml;z&uuml;l&uuml;nceye kadar bekletin.
2. Rokayı temizleyip bol suda yıkayın.
3. &nbsp;Suyu s&uuml;z&uuml;ld&uuml;kten sonra kağıt havlu &uuml;zerine alarak kurulayın.
4. Roka yapraklarını iri par&ccedil;alar halinde doğrayın.
5. Maydanoz, sirke, kekik, sarımsak ve biberiyeyi blenderden ge&ccedil;irin.
6. Sıvı yağı tavada kızdırın.
7. Kalamarları &ouml;nce una, ardından maydanozlu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın.
8. Roka yapraklarını servis tabaklarına paylaştırıp &uuml;zerine kızarmış kalamarları ilave edin.
9. Kiraz domatesleri ikiye kesip salatayı s&uuml;sleyin.
10. Tuz ve karabiber serpip servis yapın.
Sebzeli Çanak Köfte
Sebzeli Çanak Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Çanak Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
domates salçası
salça
galeta unu
un
garnitür
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
sarımsak
soğan
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kg kıyma
1 büyük boy soğan (Rendelenmiş)
2 dış sarımsak
1 çay bardağı galeta unu (Bayat ekmek de kullanabilirsiniz)
1 adet yumurta
Karabiber, pulbiber, kimyon ve tuz
Garnitür
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle köftelerimizi hazırlayalım. Derin bi kaseye kıymamızı alalım.
İçerisine rendelediğimiz soğan ve sarımsakları ilave edelim.
Sırasıyla yumurta, galeta unu ve baharatları ilave edip yoğuralım.
Kıymamızdan parçalar koparıp şekil verip tepsiye dizelim.
Garnitürümüzü yıkayıp süzelim.
Daha lezzetli olması için tavaya 1, 5 yemek kaşığı tereyağını eritip garnitürü hafif kavuralım.
İçerisine karabiber ve tuz ilave edip son kez karıştırıp ocaktan alalım.
Garnitürü hazırladığımız köftelerimizin ortasına dolduralım.
Sosu için salça, tuz ve suyu karıştırıp köftelerin üzerine kenarlarına dökelim.
190 derece fırında 15 dakika pişirip çıkararak üzerlerine kaşarını serpiştirelim.
Kaşarlar eriyip kızarana kadar tekrar fırına verelim.
Etli Garnitürlü Nefis Enginar Tarifi
Etli Garnitürlü Nefis Enginar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bezelye
dereotu
enginar
garnitür
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
limon suyu
patates
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet temizlenip ayıklanmış enginar
200-250 gram kuşbaşı et (kuzu veya dana yemeklerinizde genelde ne kullanıyorsanız, benim etim danaydı)
1 adet havuç
1 patates
1/2 (yarım) su bardağı bezelye (isterseniz dondurulmuş garnitür kullanabilirsiniz)
1-2 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre kendi ölçünü oluştur)
1 çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) su bardağı su
1 orta boy kuru soğan
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) Limon suyu
1/4 (çeyrek) demet ince kıyılmış dereotu

Hazırlanışı:
Öncelikle enginarlarımızı 4 e bölüyoruz ve bu böldüğümüz parçaları da ikiye bölüyoruz.
Yani bir enginarı düzgün şekilde 8 e bölmüş oluyoruz:) doğradığımız enginarları limonlu suda bekletiyoruz ki kararmasın.
Etimizi tencereye alıyoruz, kendi suyunu salıp çekmesini sağlıyoruz.
Benim kullandığım et minik minik kuşbaşıydı ondan bu aşama sonunda pişmişti, eğer sizin kuşbaşı boyutunuz ya da etinizin cinsi zor pişen türdense biraz su ekleyip bu suyu çekene kadar pişirebilirsiniz.
Etlerimiz piştiğinde içine 1 kuru soğanımızı yemeklik doğruyoruz ve zeytinyağımızı ekleyerek kavuruyoruz.
Kavrulduktan sonra garnitürleri ekliyoruz ve hemen azıcık karıştırıyoruz çok karıştırmamıza gerek yok.
Eğer garnitürü dondurulmuş kullanmadıysak havuç, patates ve bezelyeyi ayrı olarak biraz haşlıyoruz öyle ekliyoruz yemeğimize.
Garnitürlerinizi ekledikten ve biraz özdeştikden sonra enginarlarımızı da ekliyoruz, baharatlarımızı serpiyoruz ve yarım su bardağı suyumuzu döküp orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Servis olarak üzerilerine ince kıyılmış dereotunu serpiyoruz.
. Yorum ve fikirlerinizi, önerilerinizi bekliyorum.
Muhallebili Pankek
Muhallebili Pankek? Onlarca kişinin defterindeki Muhallebili Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Önce pankek malzemelerini hepsini karıştırın.
Pankeklerimizi tek taraflı pişirin ve sıcakken kenarlarından hafif bastırarak külah şeklini verin.
Pankek harcı bitene kadar hepsini bu şekilde pişirin.
Muhallebi için tüm malzemeleri karıştırıp klasik muhallebi yapın.
Hafif ılıyınca külah pankeklerinizin içini muhallebi ile doldurup istediğiniz meyve ile süsleyip servis ediyoruz.
Sulu Köfte Patatesli Havuçlu
Sulu Köfte Patatesli Havuçlu? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
bulgur
havuç
karabiber
kekik
maydanoz
patates
salça
soğan
tereyağı
tuz
un
yağsız dana kıyma
kıyma
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram yağsız dana kıyma
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı bulgur
1 adet iri rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Doğranmış maydanoz
3 adet orta boy patates
3 adet orta boy havuç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça

Hazırlanışı:
Köfte için hazırlamış olduğumuz malzemeler öncelikle bir güzel harmanlanır.
Ardından köfteden minik minik parçalar koparıp, ıslattığımız elimizle yuvarlak köfteler elde edilir.
Kenara ayırdığımız patates ve havuçların kabukları soyulur, yıkanır.
Küçük küçük küp küp doğranır. 1 çorba kaşığı tereyağında kavrulmaya bırakılır.
Biraz kızardıktan sonra, üzerine 1 çorba kaşığı salça ilave edilir.
Üzerini geçene kadar su doldurulur.
Köfteler de üzerine ilave edilir. 10 dakika pişirmeye bırakılır. Arada suyunu kontrol ederseniz, iyi olur.
2 Renkli Buzluk Kurabiyesi (Videolu)
2 Renkli Buzluk Kurabiyesi (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
tereyağı
toz fıstık
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gram margarin ve ya tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
Kabartma tozu
Vanilin
3,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
Çikolata
Toz fıstık

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşayan yağı, pudra şekerini, vanilini, kabartma tozunu ve yumurtayı uygun bir kabın içerisine alıp yoğurmaya başlayalım.
Bir taraftan yoğurmaya devam ederken diğer taraftan azar azar un ilavesi yapalım.
Hamuru una fazla doyurmadan 2 ye ayıralım.
Hamurlardan birisine 1 yemek kaşığı un, diğerine ise 1 yemek kaşığı kakao ekleyip tekrardan yoğuralım.
Elde ettiğimiz hamurlardan ikişer beze yapalım.
Bezeleri ayrı ayrılıkta fırın kağıdının arasına koyup merdaneyle açalım.
Açtıktan sonra sade hamurun üzerine kakaolu hamuru yerleştirip rulo yapalım. Ve strece sarıp buzlukta 1 saat dinlendirelim.
Daha sonra çıkartıp 1 parmak genişlikte dilimleyip fırın tepsisine dizelim.
Hazır olan hamurları önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkartıp soğutduktan sonra önce benmari usulü eritilmiş çikolataya sonra ise toz fıstığa bandıralım. Ve kurabiyelerimiz hazır. Deneyecek olan herkese şimdiden daha fazla tarif için takip edebilirsiniz.
Köy Salatası
Klasik salata tariflerimizden… İşte Köy Salatası tarifi.
Porsiyon: 1 porsiyon

Malzemeler:
1 adet salatalık 2 adet domates
1 adet küçük kırmızı soğan 2 adet yeşil biber
Maydanoz
nane
Lor peyniri
Yarım limonun suyu
Nar ekşisi
zeytinyağı
ceviz içi

Hazırlanışı:
Salatalık, domates, soğan, biber, maydanoz ve naneyi incecik kıyın.
Çukur bir kaba alıp, üzerine zeytinyağı, nar ekşisi, yarım limonun suyunu ilave edin. Ceviz ve lor peyniri ekleyip servis yapın.
Fırında Tavuk Döner Çok Pratik
Fırında Tavuk Döner Çok Pratik? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dürüm Tarifleri
Etiketler: Fırın
Dürüm Tarifleri
Hızlı Yemekler
arnavut biberi
biber
domates
döner
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru maydanoz
limon suyu
maydanoz
mayonez
sarımsak
soğan
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
350 gr yoğurt
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ( tatlı)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı arnavut biberi tozu ( Cayennepfeffer)
1 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
4 sarımsak diş
1 tatlı kaşığı tuz ( Tepeleme olmasın)
Çeyrek limon suyu
1 kilo tavuk göğsü ( 4 tane)
Yarım beyaz büyük soğan
1 domates
1 adet çöp şiş
Mayonez, su, süt ( Su ve süt çok az eklenecek)
Dağ kekik, tuz, kuru maydanoz, toz sarımsak
(Eski döner dükkanımızdan kalma bi tarif, bu hakiki almanyadaki döner sosu oluyor. Göz kararı olduğu için tam miktar veremiyorum, mayonezi açmak için yani sos kıvamında olması için çok az su ve süt ekleniyor öyle tüyo vermiş olayım. )

Hazırlanışı:
Marine için baharatlarla yoğurdu karıştıralım. Her parça tavuk göğsünün yarısını bıçakla yanlamasına keselim ama sonuna kadar değil, bunları marine olduktan sonra ortasından şişe geçireceğiz. Sosun içerisine ekleyip karıştırıp 2 saat buzdolabında marine olmasını bekleyelim.
Fırın tepsisinin içinde kabuklarını soyup, ordadan ikiye ayrılan soğanı şişe takip, tepsinin tabanına yerleştirelim.
Üzerine marine olan tavukları ortalayarak geçirelim. En üstede domatesi saplayıp, önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Bir kenarda mayonez sosu hazırlayalım. Ekmekleri dilelim ve arasına koymak için marul, soğan, domates ve salatalıkları hazırlayalım.
Fırından çıkan dönerimizi bir tabağa alalım ve keskin bir bıçak yardımıyla kenardan başlayarak, ince ince yukarıdan aşağı doğru dönercilerin kestiği gibi keselim.
Ekmeklerin arasına salata ve mayonez sosuyla koyup servis edelim.
Mahlepli Tuzlu Kurabiye
Mahlepli Tuzlu Kurabiye? Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım paket (125 g) tereyağı
1 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı pudra şekeri
4 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
Un
Susam veya çörek otu
1 yumurta akı

Hazırlanışı:
Bütün sıvı malzemeleri yoğurma kabına alalım içine diğer malzemeleri ekleyelim.
Unu en son kontrollü şekilde ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Şimdi küçük bir parçalar kopararak yuvarlak yapalım ve uzun şerit halinde olunca bu şekli verelim.
Yumurta akı yani beyazını sürelim susam veya çörek otunu serpip 190 derecede pişirin.
Harput Köftesi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Harput Köftesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Et Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Köfte Tarifleri
Yöresel Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik ince bulgur
500 gr az yağlı dana kıyma
2 soğan
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 çay kaşığı tuz
45 gr tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
1. Soğanlar ve maydanozu temizleyip kıyın.
2. Maydanozun 1 çorba kaşığı kadarını ayırıp kalanı soğanla birlikte çukur bir kaba alın.
3. Kırmızı biber, reyhan, tuz ve karabiberi ekleyip elinizle ovun.
4. Kıymayı soğanlı karışıma azar azar ilave edip yoğurun.
5. Bulguru ekleyip 7-8 dakika daha yoğurun.
6. Üzerini nemli bir bezle örtüp 10 dakika bekletin.
7. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak şekil verin.
8. Her köftenin ortasını parmağınızın ucuyla bastırarak çukurlaştırın.
9. Sos için, tereyağını tencerede eritin.
10. Domates ve biber salçalarını ekleyin.
11. 1-2 dakika kavurup suyu ilave edin.
12. Su kaynayınca köfteleri yavaş yavaş ilave edin.
13. Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
14. Servis tabaklarına paylaştırıp üzerlerini kıyılmış maydanozla süsleyin.
15. Sıcak olarak servis yapın.
16. Dilerseniz, ince bulgur ile hazırlanan fellah köfte tarifini de deneyebilirsiniz.
Kabak Mucver
Kabak Mucver? Onlarca kişinin defterindeki Kabak Mucver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
karabiber
maydanoz
pul biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 kabak
3 yumurta
Yarım su bardağı un
Tuz, karabiber, pul biber
Maydanoz ve dereotu (ben kuru ekledim sizde taze varsa kullanın)

Hazırlanışı:
Kabakları soyup rendeleyin. Suyunu sıkın. Yumurtaları ve ünü çırpın. Kabakları ve baharatları atıp karıştırın.
Az bir şey tavaya sıvı yağ koyup 1 yemek kaşığı kabaktan koyup kızartın sıvı yağ bittikçe tavaya ekleyin.
Hepsini bitirin servise hazır kolay bir tarif
Güveç Kabında Vişneli Turta
Güveç Kabında Vişneli Turta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı vişne
1 su bardağı toz şeker
3 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
Yarım tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
100 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 silme çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
İç harcı için uygun bir tencereye alınan vişnelerin üzerine şeker eklenip nişasta suyla açılarak nişastalı su da eklenip sürekli karıştırılarak ocakta orta ateşte kıvam alıncaya kadar kaynatılır.
Pişen sosa sıcakken tereyağı eklenip yağ eriyinceye kadar karıştırılıp ılımaya bırakılır.
Hamuru için un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılıp kontrollü un ve kabartma tuzu eklenip yoğurulur.
Güveç kapları tereyağ ile yağlanıp hafif un serpilip fazla unu ters çevirilerek silinir.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılarak avucumuzun içine bastırılıp inceltilerek güveç kabına alınarak parmak uçlarımızla hafif bastırılarak düzleştirilir.
Tüm hamur aynı şekilde hazırlanıp güveç kabına yerleştirdiğimiz turta hamuruna bir kaç çatal batırılır.
Vişneli sostan güveç kaplarının her birine iki yemek kaşığı olarak bölüştürülür.
Kalan kurabiye hamuru vişnelerin üzerine ufalanarak serpilir.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü hafif kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişen turtalar soğuyunca kalıbın kenarları bıçakla gezilip elimize turayı ters çevirerek çıkartıp servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden.
Muzlu Dondurma
Muzlu Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
muz
süt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet küçük muz
3 çorba kaşığı soğuk süt

Hazırlanışı:
Muzlar soyulur.
Buzdolabı poşetine koyulup dondurucuya atılır.
5 saatin sonunda muzlar çıkarılıp, 5 dakika buzunun hafif çözülmesi beklenir.
Süre sonunda süt ve muzlar robota atılır ve akışkan bir kıvam alıncaya kadar işleme devam edilir.
Bekletilmeden servis kasesine alınır.
Dilerseniz üstünü çikolata meyve ya da fındıkla süsleyebilirsiniz.
Tepsi Köftesi
Tepsi Köftesi? Tepsi Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
az yağlı kıyma
kıyma
çarliston biber
biber
domates salçası
salça
karabiber
maydanoz
nane
pul biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo az yağlı kıyma
Yarım bağ maydanoz
1 adet soğan
2-3 adet çarliston biber
Tuz karabiber pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Nane

Hazırlanışı:
Öncelikle soğan maydanoz ve biber rondo da çekilir.
Kıyma bir kaba alınır ve çekilen soğan maydanoz ve biber ilave edilir.
Tuz karabiber ve pul biber de ilave edilip iyice yoğurulur.
Köfte harcı fırın tepsisine yerleştirilir ve çiğden bıçakla dilimlenir.
Üzerine 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı sıcak suda açılır ve nane ilave edilip dökülür.
180 derecede 40-45 dakika pişirilir.
Dilerseniz fırına koymadan üzerini domates ve biberle süsleyebilirsiniz.
Zeytinli Avokadolu Tuzlu Muffin
Zeytinli avokadolu tuzlu muffin tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tuzlu Kek
Etiketler: zeytinli
avokadolu
tuzlu
muffin
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı domates rendesi
6-7 adet zeytin
1 yemek kaşığı labne
1/2 adet avokado
1 çay kaşığı baharat çeşnisi
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yumurtalar güzelce çırpıldıktan sonra diğer malzemeler eklenir ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edilir.
Zeytinyağı ile yağlanan muffin kalıplarına karışım bölüştürülür. Bu karışımdan 4 adet muffin çıkmaktadır.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir. En son üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyulur ve peynir eriyene kadar fırınlanır.
Çöp Şişte Köfteli Patlıcan Dizme
Çöp Şişte Köfteli Patlıcan Dizme? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
çeri domates
domates
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
kıyma
nane
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
süt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
800 gram kıyma
1 tane orta boy soğan
2 diş sarımsak ezilmiş
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı nane
3 yemek kaşığı süt
3 adet orta boy patlıcan
8 tane çeri domates
1 yemek kaşığı karışık salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun iki parmak kalınlığında yuvarlak kesin, tuzlu suda bir beş dakika bekletin.
Yıkayın,kurulayın, ızgara tavada az yağla arkalı önlü kızartın.
Köfteyi hazırlayalım karıştırma kabına kıymayı alalım,üzerine rendelediğimiz soğanı ve sarımsağı ekleyin.
Tuzunu bütün baharatını ve galeta unu ekleyin elinizle yoğurun.
Daha sonra sütü ekleyin, bir 5 dakika yoğurun.
Patlıcanın boyunda yuvarlak köfteler yapın az yağlı ızgara tavada arkalı önlü kızartın.
Çöp şişiniz büyükse birazını kesin ben öyle yaptım.
Daha sonra önce çeri domates takın,daha sonra bir patlıcan,bir köfte dizin,yani bir şişte 3 köfte taktım.
Bitişine bir çeri domates takın.
Fırın tepsisine yerleştirin.
Tüm sos malzemelerini bir kapta karıştıralım.
Üzerine salçalı suyu ekleyin.
Islatılmış yağlı kağıt örtün.Pişerken köfte kurumasın.
Önceden ısıttığınız 220 dereceli fırına pişmeye bırakın.25 dakika yeterli.
Pişmeye yakın bir 5 dakika önce yağlı kağıdı çıkarın,birazda üzeri kızarsın.
Fırını kapatınca birazda öyle pişiyor sıcak servis yapın.
Karabuğdaylı Lahana Sarması
Karabuğdaylı Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
dereotu
karabiber
karabuğday
kimyon
kuru soğan
soğan
kuş üzümü
lahana
limon tuzu
tuz
maydanoz
nane
pul biber
salça
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı karabuğday
1 lahananın 4/1 parçası
1 orta boy kuru soğan
1 tutam nane
1 tutam dereotu
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı limontuzu
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı silme tuz

Hazırlanışı:
Lahanalarımızı haşlıyoruz. 1su bardağı karabuğdayımızı 2 su bardak soğuk suyla haşlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan buğdayımıza hazırlamış olduğumuz maydanoz, nane, dereotumuzu, maydanoz, doğradığımız kuru soğanımızı, baharatımızı, salçamızı, tuzumuz ekleyip, iç harcımızı hazırlayıp, sarıyoruz.
Sardığımız sarmaları tenceremize koyduktan sonra üstünü çok az geçecek şekilde sıcak su ekleyip, ocağa alıyoruz. Yaklaşık 30 dk kaynadıktan sonra servis edebiliriz.
Şirin Pişiler
Şirin Pişiler? Şirin Pişiler Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 çorba kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke ben (elma sirkesi vardı onu kullandım )
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Ununu kendiniz ayarlayın ele yapışmayacak şekilde kulak memesi kıvamında olsun

Hazırlanışı:
Derin 1 kaba yoğurt, süt, su, yumurta, sirke, sıvı yağ, ve tuzla şekeri ekleyerek elle karıştırın.
Unu kontrollü bir şekilde kabartma tozu ile birlikte eleyerek ekleyin ele yapışmayan bi hamur olduktan sonra 10 dk dinlendirin.
Hamur dinlendikten sonra ne kalın ne ince olmayacak şekilde tezgaha açın.
Bardakla yuvarlak kesin ve kızgın yağa atın yağ mutlaka kızgın olsun yağ çekmez.