mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Patatesli Tavuk (Beşamel Soslu)
Fırında Patatesli Tavuk (Beşamel Soslu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet tavuk göğüs
2-3 adet patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz, karabiber
2 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt (soğuk)
Kaşar peyniri (rende veya dilimlenmiş)

Hazırlanışı:
Tereyağ ve küp şeklinde doğranmış tavuk göğsü, küçük bir tavada sotelenir.
Üzerine doğranmış soğanlar eklenir.
Soğanlar hafif yumuşayınca küp şeklinde doğranmış patates, baharatlar eklenir. Piştikten sonra borcama dökülür.
Beşamel sos için; tereyağ eridikten sonra içerisine un eklenir ve rengi değişene kadar kavrulur. Süt eklenerek hızlıca karıştırılır.
Koyulaşmaya başlayınca altı kapatılır ve baharatlar eklenerek karıştırılır.
Borcamın üzerine eşit bir şekilde dökülür.
Üzerine kaşar peyniri eklenerek önceden ısıtılmış 180 ° fırında 30-35 dakika pişirilir.
Atom Meze
Atom Meze? Onlarca kişinin defterindeki Atom Meze Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru cin biber
biber
pul biber
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr. süzme yoğurt (Sütaş kullandım)
3-4 diş sarmısak
7-8 adet acı kuru cin biber
1 fincan zeytinyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
İstenirse pul biber ve tuz

Hazırlanışı:
Süzme yoğurt çatalla çırpılarak içine sarımsak rendesi ve tuz eklenir.
Tavada acı kuru biberler küçük parçalara ayrılır.
Sıvıyağ ve tereyağ ile pişirilir.
Süzme yoğurdun üzerine kaşık ile gezdirilir.
Pratik ve lezzetli bir meze olup güzel bir başlangıç oluşturabilir. Herkese
Fıstıklı İrmikli Helva
Fıstıklı irmikli helva her lokmasında fıstıklı baklavayı aratmayacak, pratikliğiyle ile favoriniz olacak bir tarif. Hemen deneyin.
Kategori: Helva
Etiketler: fıstıklı
i̇rmikli
helva
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı süt kreması
2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
100 gram tuzsuz tereyağı

Hazırlanışı:
Tereyağı ocakta eritilir.
İçine irmik eklenip karıştırılır.
Hemen üzerine un da eklenip orta ateşte 5 dakika sürekli karıştırılarak kavrulur.
Üzerine toz şeker eklenir. 4 dakika şekerle tekrar sürekli karıştırılarak kavrulur.
Üzerine süt kreması ve süt eklenerek kıvam alıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika karıştırılıp ocağın altı kapatılır.
Pişen helvanın üzerine iki dolu yemek kaşığı toz Antep fıstığı eklenip son kez iyice helvaya yedirilip karıştırılır. Kapağı kapatılıp 4-5 dakika dinlendirilip sıcak servis yapılır.
Kaymak veya dondurma ile de servis yapılabilir.
Limon Aromalı Çikolatalı Sufle
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Limon Aromalı Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Öğle Yemeği
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yeşil limon
150 gr bitter çikolata
150 gr tereyağı
100 gr toz şeker
3 yumurta
40 gr un
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Sufle kalıplarının içini tereyağı ile yağlayıp toz şeker serpin.
2. Buzdolabında bekletin.
3. Yeşil limonu yıkayın.
4. Kabuğunun beyaz kısmına değmeden kabuğunu rendeleyin.
5. Çikolata, şeker, tuz ve tereyağını büyük bir cam kaseye alıp benmari usulü eritin.
6. Kaseyi kaynar su üzerinden alıp soğumaya bırakın.
7. Yumurtaları başka bir cam kaseye kırın.
8. Mikserle 5 dakika çırpın.
9. Soğuttuğunuz çikolatalı harca çırpılmış yumurtayı ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
10. Un ve rendelenmiş yeşil limon kabuğunu ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
11. Sufle kalıplarına üstten birer parmak boşluk kalacak şekilde malzemeyi paylaştırın.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
13. Sıcak olarak servis yapın.
Kereviz Salatası
Kereviz Salatası? Kereviz Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kekik
kereviz
mayonez
nane
sarımsak
su
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy kereviz
250 gr süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 3 diş sarımsak (damak tadınıza göre artırıp eksiltebilirsiniz)
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Nane kekik tuz

Hazırlanışı:
Kerevizleri soyup jülyen doğrayın ben biraz kalın doğradım bu sefer.
Zeytin yağından iki kaşık ayırıp kalanı ile kerevizleri 5 dakika kavurun.
Daha sonra suyu ekleyip kapağını kapatın.
Suyunu çektirene kadar daha sonra ateşten alıp soğumasını bekleyin.
Bu arada sarımsakları soyup yoğurt mayonez nane ve kekikle karıştırıp bir sos hazırlayın.
Soğuyan kerevizi bu sosla karıştırıp servis tabağına alın.
Zeytinyağ gezdirin servise hazır.
Yumuşak Poğaça ( Bayatlamayan )
Yumuşak Poğaça (Bayatlamayan)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 ml süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
2 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
Peynir
Maydanoz
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Derin bir kaba süt (ılık olacak), şeker ve mayayı alarak mayayı çözdürelim.
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyerek karıştıralım.
Sonra unu yavaş yavaş ilave edelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım.
Kabın ağzını kapatarak yarım saat mayalandıralım.
Tezgahın üzerine hafif un serperek ceviz büyüklüğünde hamur parçası alarak oval şeklinde merdane yardımı ile açalım.
Yarısına kadar ilk ortadan bir çizik olmak üzere 5 çizik atalım.
Malzememizi koyup sarıp ay şeklini verelim tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp tepside 20 dakika daha tepsi mayası verelim.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Yapacak olanlara şimdiden
Güveçte Et Sote
Güveçte Et Sote? Güveçte Et Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
kapya biber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
salça
sotelik et
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr sotelik et
1 adet domates
1 çarliston biber
1 kapya biber
2-3 küçük boy patates
Kaşar peyniri
Salça
Tuz
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle etimizi pişiriyoruz. Zaten çok küçük oldukları için geç pişmiyor suyunu salınca üzerine gelecek kadar su ekleyin ve suyu çekince altını kapatabilirsiniz.
Ayrı bir tavada küp küp doğradığımız patatesleri kızartalım.
Daha sonra üzerine küçük küçük doğradığımız biberleri ve domatesi ekleyip iyice kavuralım bunun üzerine pişen etlerimizi ekleyip tekrar kavuralım.
Yarım bardak suyla 1 kaşık salçamızı hazırlayıp üzerlerine dökelim.
Ardından tuzunu baharatını ekleyip altını kapatalım.
Güveç kaplarımıza dolduralım üzerlerine bir dilim kaşar ekleyip önceden ısıttığımız 200 derece fırına sürelim.
İçine koyacağımız tepsiyi suyla doldurmayı ihmal etmeyelim. (Güveç kaplarının dibine su değsin yeterli) kaşar peynirimiz eriyince suyumuz fokurduyorsa fırını kapatabiliriz.
Nefis Soğan Ezmesi
Nefis Soğan Ezmesi? Nefis Soğan Ezmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
limon
nar ekşisi
pul biber
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 tane büyük soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon
1 yemek kaşığı sumak
2 yemek kaşığı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanlar ince şekilde doğranır.
Acısının gitmesi için yıkanır ve suyu güzelce sıkılır.
Geniş bir kaseye soğanlar ve diğer malzemelerin hepsi konur ve çatalla iyice ezilir
Soğan ezmemiz hazır,.
Pamuk Poğaça
Pamuk Poğaça? Pamuk Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6. 5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı silme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya yoksa 1 tane yaş maya
2 yumurta-1 sarısı üzerine
Arasına sürmek için; 100 gr tereyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak süt maya şeker karıştırılır. 5 dk kadar aktiv olması sağlanır.
Daha sonra diğer malzemelerde katılarak yoğurulur.
1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
Sonrasında yumurta şeklinde bezelenip 2 ye bölünür. (mesela 20 beze çıktı 10-10 olacak şekilde)
Tatlı tabağı büyüklüğünde elle açılır. Üzeri yağlanır.
10 kat klana denk devam edilir.
Sonra diğer bezelerde aynı işlem uygulanır.
İlk açılan hamur elle biraz daha açılır.
Ortalama bi parmak kalınlığı gibi.
Sonra 4 e kesilir,8 dilim ortaya çıkıyor pizza dilimi gibi.
Bıçakla ortasına delikler açılır.
Uç tarafına o delikten geçirilip kenarları alta kıvrılır. Tıpkı çam ağacını anımsatır gibi şekil çıkıyor ortaya.
Yağlı kağıda sıralanıp üzerine yumurtası sürülüp, ısıtılmış fırına verilir. Kızarana denk pişirilir.
Teremyağlı Elmalı Mini Turta
Teremyağlı Elmalı Mini Turta? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çay
ceviz
elma
fındık
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr teremyağ
Yarım su bardağı tozşeker
1 adet yumurta
1 çay bardak sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Un (yeteri kadar bana 3. 5 bardak tam geldi)
4 adet elma(çok büyükse 3 yeterli)
4 yemek kaşığı toz şeker
1, 5 tatlı kaşığı tarçın (daha fazla eklemeyin acı yapar)
Biraz fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmalar soyulur ve tavaya rendelenir.
Üzerine şeker ve tarçın eklenerek elmalar suyunu çekene kadar pişirilir, cevizleri ve fındıkları bu sırada ekleyin. soğumaya bırakın.
Hamuru için tüm malzemeler bir kaba alınır ve güzelce yoğurulur.
Yavaş yavaş un ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Buzdolabında 5-10 dk kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan iki yağlı kağıt arasında açılır.
Tart kalıbıyla kalıp bastırılarak hamur kesilir. Kesilen parçalar kalıpların içerisine yerleştirilir.
Tümü için aynı işlem uygulanır. elmalı sosumuzdan kalıplara koyulur.
Kalan hamurları rende ile hamur kalıplarının üzerine rendelenir.
170-175 derecelik fırında pembeleşip kızarana kadar pişirilir.
Pişen turtalar fırından çıkartılarak soğuması için bırakılır.
Soğuduktan sonra kalıpları ters çevirip dikkatlice çıkartıyoruz.
İsteyen kalıbına yağ sürebilir.
Üzeri için pudra şekeri serperek servis edebiliriz. Afiyetler olsun.:))
Sarmaları Bağlayın Kaçmasın (Birde Böyle Deneyin Dolmalar Lezzetinden Çatladı)
Sarmaları Bağlayın Kaçmasın (Birde Böyle Deneyin Dolmalar Lezzetinden Çatladı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
dolmalık biber
biber
domates
domates salçası
kabak
karabiber
kuru sarımsak
sarımsak
maydanoz
nane
nar ekşisi
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
sumak
taze soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su böreği pirinç
1 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
4-5 adet büyük boy dolma biber
3-4 adet kabak
Sumak
Nane
Karabiber
Tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Sarmaları bağlamak için, ip
Yarım kg taze asma yaprağı yada salamura
Kapak yapmak için, domates
1 diş sarımsak
1 baş taze yada kuru sarımsak
1 lt kadar sıcak su
2-3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı nar eksisi
Az maydanoz ve taze soğan

Hazırlanışı:
Yapraklarımızı haşlayalım biberimizi temizleyip kabağımızı doldurmaya hazır hale getirelim. Tencereye doğranmış soğanımızı alalım. Biraz kavuralım.
Ardından salçamızı ekleyip biraz daha kavuralım. Pirincimizi ekleyip 1,5 su bardağı sıcak su ilave edelim ve bir kaç dakika demleyelim.
Harcamızı ardından baharatımızı tuzumuzu katalım. Harcımızı soğutalım. Dolmamızı yapacağımız tencereye salçamızı alalım, biraz kavuralım.
Üzerine halka halka doğradığımız soğanımızı sarımsağımızı nanemizi katalım ve sarmamızı dolmamızı üzerine dizelim ve yarıya kadar sıcak su katalım.
Piştikten sonra üzerine çok az yağ gezdirelim ki parlak olsun. Sarma dolmamız en üstüne baş sarımsağımızı koyalım. Harika lezzet yemeğimize kaynadıkça dibinden teşrif edecek.
Patatesli Pizzacıklar
Eşsiz lezzetiyle patatesli pizzacıklara herkes bayılacak. Harika görüntüsü ve nefis lezzetiyle patatesli pizzacıklar vazgeçemediğiniz tarifler arasında yer alacak.
Porsiyon: 24 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
125 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
1 adet büyük boy haşlanmış patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
200 gram kiraz domates
karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru için margarin veya tereyağı, yoğurt, yumurta ve tuzu yoğurma kabında iyice karıştırarak birbirine yedirin. Susam, kabartma tozu ve unu ilave edip yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 15-20 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırın.
Üzeri için patatesi bir kaba rendeleyip içine kaşar peyniri, tuz ve karabiber ilave edip tüm malzemeyi karıştırın. Hamur parçalarını avucunuzun içinde incelterek yuvarlak şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Diğer hamurları da aynı şekilde açın ve tepsiye aralıklarla yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve patatesli harçtan yayın. En üste de saplarını çıkarıp ortadan ikiye kestiğiniz kiraz domatesleri yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Patatesli Pizzacık Yapımının Püf Noktaları Hamur malzemeleri oda sıcaklığında olup, un miktarının hamuru sertleştirecek miktarda olmaması gerekir ele yapışmayan ama yumuşak bir kıvamlı hamura ihtiyaç vardır. Hamurun dinlenmesi içerisindeki kabartma tozu sayesinde bir miktar kabarmasını da sağlayacaktır.

Besin değerleri: calories: 151 kalori
Mamma Mia + 8 Ay
Mamma Mia + 8 Ay? Mamma Mia + 8 Ay Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
fındık
irmik
kayısı
kiraz
su
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı irmik
1 su bardağı içme suyu
2 dolu tatlı kaşığı yoğurt
1 adet kayısı
3-4 adet kiraz
3 adet fındık

Hazırlanışı:
İrmiği suyla birlikte yoğunlaşana kadar pişiriyoruz maksimum 5 dk yeterli oluyor.
Kayısının kabuğunu soyup eziyoruz.
Kirazları da rendeliyoruz.
Fındıkları blender dan toz haline gelene kadar geçiriyoruz.
İrmik soğuyunca tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Miniklerimize:)
Türk Kahveli Sandviç
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Türk Kahveli Sandviç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı çekilmiş Türk kahvesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket bitter çikolata
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık içi
2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
1. Un hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alarak yoğurun.
2. Unu da azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
3. Hamuru yaklaşık 15-20 dakika dinlendirdikten sonra merdane yardımıyla açarak çay bardaklarının ağız kısmıyla kesin.
4. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizerek, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
5. İçi için çikolatayı benmari usulü eritip içine margarin, limon suyu ve fındık içini katın.
6. Ardından ocaktan alarak, malzemeler özdeşleşene kadar karıştırın.
7. Kurabiyelerin arasına hazırladığınız kremadan sürerek birleştirin ve servis yapın.
Çiğköfte
Çiğköfte? Çiğköfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
domates
ince bulgur
bulgur
isot
kimyon
maydanoz
nar
sarımsak
tuz
yağsız kıyma
kıyma
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı urfa isot
200 gr yağsız kıyma
Yarım bağ yeşil soğan
Yarım bağ maydanoz
3 diş sarımsak / 1 adet domates rendesi
1 tane domates rendesi
Nar ekşisi- kimyon – marul- tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır sadece (maydanoz ve yeşil soğan hariç ) bulgurumuz iyice yumuşayınca ya kadar yoğurulur
Yumuşayınca yeşil soğan eklenir iyice yedirilir.
Yoğurmaya devam. En son maydanozlar eklenir
Minik Tuzlu Kurabiyeler
Minik Tuzlu Kurabiyeler? Onlarca kişinin defterindeki Minik Tuzlu Kurabiyeler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr Tereyağı veya 1 paket margarin (erit-soğut)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarıları ayrılacak)
4 yemek kaşığı çörek otu
2 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip soğuttuktan sonra kabımıza alıyoruz.
Un hariç bütün malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz.
Daha sonra unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Küçük toplar halinde yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Ben toplam 120 adet kurabiye çıkardım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
2 Dakikada Browni Kek
2 Dakikada Browni Kek? Onlarca kişinin defterindeki 2 Dakikada Browni Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
fıstık
kabartma tozu
kakao
karbonat
parça çikolata
çikolata
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Çay kaşığı ucuyla kabartma tozu yahut karbonat
1 fiske tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı yahut sıvı yağ
6-7 yemek kaşığı süt
Dilediğiniz çikolata parçaları
Alternatif: fıstık, badem parçaları

Hazırlanışı:
Kuru malzemeleri orta boy bir kupada karıştırıp, üzerine sıvı malzemeleri ve parça çikolataları ekleyip karıştırıyoruz.
Un markasından ötürü süt miktarı değişiklik gösterebileceğinden kıvam normal kek hamuru kıvamında olacak.
Parça çikolatalardan karışımın üzerine de bir miktar koyuyoruz.
İsteğe bağlı içine fıstık, badem, fındık vs koyabilirsiniz.
Mikrodalga fırının en yüksek ayarında 1 – 1, 5 dakika pişiriyoruz.
Hızlı browni kekimiz hazır.
Mantı (2 Kişilik)
Mantı (2 Kişilik)? Onlarca kişinin defterindeki Mantı (2 Kişilik) Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
pul biber
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 su bardağı un
Yarım su bardağından birazcık az su
2 çay kaşığı tuz
150 gram kıyma
1 adet soğan
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Un, yumurta su ve tuz karıştırılır güzelce yoğurulur.
Hamurun durumuna göre ekstra un ilave edilir.
İsteğe bağlı hamurun üstünü kapatarak 10 dakka dinlenmeye bırakılır.
Soğan rendelenir.
Kıymanın içine katılır baharatları ve tuzu da katarız iyice yoğururuz.
Hamurumuzu açıp keseriz.
Kıymaları üzerine minikçe dağıtırız.
Hızlıca şeklini verip unlanmış tepsimize dizeriz.
Ben gündüz hazırladım üzerini de folyoyla kapatıp buzdolabına koydum aksama pişirdim.
Şekil verirken hızlı ve seri olmakta fayda var sonra birleşmesi zor olabiliyor.
Şekil verirken de elimi hafifçe unluyorum.
Tencereye suyumuzu ve tuzu katarak kaynatalım.
Kaynayınca mantılarımızı tek tek atalım hepsini atınca içerisine hafifçe karıştıralım.
Pişmeye başladıkça yukarı çıkacak yukarı çıktıktan 7- 8 dkka sonra servise hazır. Zevke bağlı yoğurtlu sarımsak ve baharatlı tereyağı döküp yada tereyağlı ceviz ile servis edebilirsiniz.
Limon Jöleli Kek
Limon Jöleli Kek? Limon Jöleli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon
limon suyu
mavi haşhaş
haşhaş
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 limon rendesi
1 su bardağı mavi haşhaş
Kabartma tozu
Vanilya
Aldığı kadar un
2 su bardağı limon suyu
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtalarımızı bir kaba kırıyoruz.
Üzerine şekerimizi ilave edip güzelce köpürene kadar çırpıyoruz.
Sütümüzü ve sıvı yağımızı ekleyip tekrardan çırpıyoruz.
Daha sonra limon kabuğu rendesini unumuzu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
Yağlamış olduğumuz kek kalıbıza hamurumuzu döküp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Jölesi için limon suyumuzu tencereye alıyoruz. şekerimizi unumuzu ve nişastamızı da ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra servis tabağına alıyoruz. yapmış olduğumuz jolemizi de üstüne gezdiriyoruz.
İstavrit Tava Ve Kırmızı Soğan
İstavrit Tava Ve Kırmızı Soğan? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
istavrit
kırmızı soğan
soğan
mısır unu
un
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg istavrit
Sıvı yağ
Mısır unu
Tuz
1 adet kırmızı soğan

Hazırlanışı:
İstavriti temizledikten sonra tuzlayıp süzgeçli bir kapta bekletilir. Böylece iyice suyu süzülür, tuz içine işler.
Mısır unu ile unlayıp tavada kızartılır.
Yanına servis edeceğimiz kırmızı soğan halka dilimlenir.
İstavriti kızarttığımız tavada ve yağında önlü arkalı kızartılır. Soğan bu haliyle çok daha güzel olur. Afiyetle
Süt Burger
Süt Burger? Binlerce kişinin defterindeki Süt Burger Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
labne
pudra şekeri
süt
sütlü çikolata
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı süt
Bir tutam tuz
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı labne
1 paket krema (200 ml)
1 paket toz şanti
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket sütlü çikolata (60 gr)
1 paket bitter çikolata (60 gr)

Hazırlanışı:
Pankek için yumurta ve şekeri çırpalım.
Diğer malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir kıvam haline getirelim.
Yanmaz döküm yada teflon tavamızda kaşıkla dökerek istediğiniz boyutlarda pankekler elde edin.
Tavanın altı orta ateşte yanmalı, ne çok açık ne de çok kısık olmalı.
Pankeklerin üzeri kabarcık olduğunda olnuş demektir.
Dikkatlice çevirin.
Hamur bitene kadar pankekleri hazırlayın.
Krema için, toz şanti, labne, krema ve pudra şekerini bir kaba koyup mikserle çırpın. 3 dk çırpılması yeterli.
Başta kreması için benim gibi tereddüt etmeyin harika bir krema oluyor.
Kremayı sıkma torbasına alıp pankekin üzerine sıkalım, diğer pankekler kapatalım.
Buharda benmari erittiğimiz çikolatalara bir kısmını batıralım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Donması için soğuk biryere alalım.
Köfteli Patlıcan Dizme
Köfteli Patlıcan Dizme? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
biber
domates
ekmek
galeta unu
un
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
patates
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet büyük boy patlıcan
3.4 adet patates
2 adet domates
2-3 adet biber
250 gram kıyma
1 yumurta
1 büyük boy soğan
1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı galeta unu
1 su bardağı ekmek içi
1 tutam maydanoz.
1 diş sarımsak
Tuz, kırmızı toz biberi, karabiber, kimyon ölçü size ait
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı salça
3 su bardağı su az gelirse takviye edersiniz

Hazırlanışı:
Sebzeler halka şeklinde kesilir sıvı yağda hafif kızartılır.
Diğer yandan köfte için soğan rendeleyip suyunu sıkın, yumurta, kıyma, doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyip şöyle bi karıştırın.
Sıvıyağ galeta ununu ve ekmek içini yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
Köftelerinize şekli verip önce patatesleri üzerine patlıcan ve köftelerinizi üst üste doldurun.
Dilerseniz sıralayarakta dizebilirsiniz.
Son olarakta üzeri için tereyağ ve sıvı yağını eritip salçayı ekledikten sonra su koyup biraz kaynatın.
Yemeğinizin üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 c fırında pişirebilirsiniz.