mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mozaik Pasta
Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram petibör bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı ceviz veya fındık(isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Mozaik pasta için öncelikle bisküvileri kırıyoruz, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat ediyoruz.
Margarini bir tavada eritiyoruz. Eriyen margarini, sütü, şekeri kısacası diğer tüm malzemeleri bisküvilerin üzerine ekliyoruz.
İsteğe göre ceviz yerine fındık da kullanılabilir.
Daha sonra iyice karıştırıyoruz ve karışımı streç folyo arasına boşaltarak elimizle rulo şeklini veriyoruz veya uzun ince kabınız varsa onun içine de yerleştirebilirsiniz daha düzgün şekilli oluyor.
Servis etmeden önce buzlukta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra dilimleyerek servis ediyoruz.:)
İrmikli Gül Tatlısı
Görüntüsüyle hamaratlığı temsil eden bu nefis şerbetli tatlılar, çay keyiflerinizin ve gün sofralarınızın vazgeçilmezi olacak!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: i̇rmikli
gül
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı fındık
2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti için bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynarken 3 damla limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte bu şekilde kaynattıktan sonra ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve sirkeyi karıştırın.
Ardından irmik, margarin, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyerek ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
Hamuru eşit iki parçaya ayırın. Bir tanesini yoğurma kabında bırakın.
Yoğurma kabında kalan hamurun üzerine kakao ekleyip tekrar yoğurun.
Hamurları teker teker unlanmış tezgahta dağılmayacak incelikte (yaklaşık 0,5 cm) açın ve çay bardağının ağzı ile yuvarlak olacak şekilde kesin.
Kesildiğinde arta kalan hamurlara yine aynı işlemi uygulayın.
Yuvarlakları bir kakaolu bir sade olacak şekilde, toplamda 4 adet hamuru art arda birbirlerine değecek şekilde dizin ve rulo şeklinde sarın.
Rulonun tam ortasında yavaşça kesin ve kesilen tarafı altta kalacak şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
Her bir tatlının ortasına fındık yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.
Fırından çıkan tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün ve 25 dakika kadar bu şekilde bekletin.
Şerbeti çektikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Besin değerleri: calories: 645 kalori
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
pudra şekeri
sana yağ
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket sana
1 yumurta sadece sarısı(Akı üstüne)
1 paket kabartma tozu
1 fincan pudra şekeri
1 fincan sıvı yağ
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımıza yumurta, kabartma tozu, pudra şekeri, sıvı yağ, sana, elma sirkesi ve tuzu koyuyoruz.
Ardından unu ilave ediyoruz. İyice yoğuruyoruz.
Ardından isteğinize bağlı şekiller verip üstüne yumurtanın akını sürüyoruz.
Yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece deki fırına kurabiyelerimizi koyuyoruz.
Puf Puf Ay Çöreği
Puf Puf Ay Çöreği? Binlerce kişinin defterindeki Puf Puf Ay Çöreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
kakao
kuru maya
pudra şekeri
süt
tereyağı
tuz
un
üzüm
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gr tereyağı
2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerine ayrılacak)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı pudra şekeri (bardak tam dolu olsun)
1 paket instant maya ya da 1 tatlı kaşığı kuru maya
Yarım çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
5-6 dilim kek
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
İri kıyılmış ceviz
Kuru üzüm
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk önce hamurumuzu hazırlayalım.
Un hariç diğer tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
Unu kontrollü ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru mayalanması için üzerini örtüyoruz.
İç malzemesi için ceviz ve üzüm hariç diğer malzemeleri robotta çekiyoruz.
Daha sonra üzümü ve cevizi ekleyip karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıyoruz ve elimizle ya da merdane ile uzunlamasına açıyoruz.
İç harcından biraz alıp uzun kenarına koyuyoruz ve sarıyoruz. Ay şeklini verip tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Tahinli Çıtır Rulolar
Tahinli Çıtır Rulolar? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ayçiçeği yağı
baklavalık yufka
yufka
tahin
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
22-24 adet baklavalık yufka
2 su bardağından biraz eksik tahin
Yarım su bardağı çiçek yağı
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle çiçek yağı ve tahini homojen şekilde karıştırın.
Daha sonra baklavalık yufkalarınızı çift kat olacak şekilde serin.
Üzerine 3 yemek kaşığı yağlı tahin karışımını sürün.
Eşit şekilde 1 yemek kaşığından biraz eksik şekeri serpin( fotoğraflarda gösterilen miktar)
Kısa ucundan rulo yapın ve tepsinize döşeyin.
Daha sonra üzerini çok az çiçek yağı ile yağlayıp istediğiniz uzunlukta dilimleyin.
200 derecelik fırında tahinli çıtırlarınız kızarana kadar pişirin.
Tahinli İncir Çanakları
İncir severlerin bayılacağı harika bir tarifimiz var. Üstelik sadece 4 malzemeden oluşuyor. Şipşak hazırlanıyor. Tatlı krizlerine birebir.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: tahinli
i̇ncir
çanakları
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet kuru incir
2 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz içi
1 çorba kaşığı tahin
1.5 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Öncelikle kuru incirlerin sap kısımlarını bıçakla kesiyoruz. Parmaklarımızla bastırarak çanak şekli veriyoruz.
Bir kasede ince çekilmiş ceviz, bal, tahin hepsini karıştırıp katı harç elde ediyoruz.
Karışımı incirlere eşit sekilde paylaştırıyoruz. Elimizle üzerini düzeltip servis ediyoruz. İşte bu kadar basit ve çok lezzetli.
5 Dakikada Sağlıklı Enfes Bir Lezzet! Havuçlu Brokoli Sote (VİDEOLU)
5 Dakikada Sağlıklı Enfes Bir Lezzet! Havuçlu Brokoli Sote (VİDEOLU)? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
brokoli
havuç
sebzeli çeşni
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram brokoli
2 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sebzeli çeşni

Hazırlanışı:
Brokolilerimiz temizlenerek güzelce yıkanır.
Havuçlarımız temizlendikten sonra çapraz (verev) şekilde doğranarak bir kaba alınır.
Önceden kaynattığımız su dolu tenceremize brokolilerimiz atılır ve hafif diri kalacak şekilde 8-10 dakika civarında haşlanır.
Brokolilerimiz haşlandıktan sonra buzlu suyun içerisine alınarak sebzelerimizin rengini koruması sağlanır.
Ardından haşlama suyumuza havuçlarımız ilave edilerek 8-10 dakika civarında haşlanır.
Havuçlarımız da haşlandıktan sonra buzlu suyun içerisindeki brokolilerimizin üzerine alınır.
Tavamız ocağımıza alınarak tereyağımız ilave edilir.
Tereyağımız yeterince eridikten sonra suyunu süzdüğümüz brokoli ve havuçlarımız tavamıza ilave edilir ve üzerine sebzeli çeşnimiz eklenir.
Arada karıştırılarak sebzelerimiz tereyağı ve sebzeli çeşniyi güzelce çekene kadar sotelendikten sonra havuçlu brokoli sotemiz servise hazırdır.
Patates Çanağında Havuç Salatası
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Patatesli Mezeler
Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Havuçla Yapılan Tatlı
Kek ve Yemekler
Soğuk Meze Sunumları
Pratik Misafir İkramlıkları

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 adet büyük boy havuç
2-2,5 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay kaşığı mayonez
1-2 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz
1 diş sarımsak
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Maydanoz

Hazırlanışı:
Patates çanakları için; patateslerin kabuklarını soyup, yıkayın. Tencereye koyup, üzerine su dökün. Yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra ocaktan alın. Suyunu süzüp, püre haline getirin.
Patates püresinin üzerine tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Ardından biraz soğumaya bırakın. Karışımdan cevizden büyük parçalar kopartın. Elinizle ortasını bastırıp, çanak şeklini verin.
Diğer yandan havucun kabuğunu soyup, rendeleyin. Tavaya koyup, üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Havuçlar yumuşayana kadar kavurun. Daha sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Havuçları karıştırma kabına alın. Üzerine yoğurt, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Son olarak dövülmüş ceviz koyup, tekrar karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu havuç salatasını patates çanaklarına koyun. Üzerlerini maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Ev Yapımı Doritos (Çıtır Çıtır Muhteşem)
Ev Yapımı Doritos (Çıtır Çıtır Muhteşem)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
dip sos
kekik
kimyon
kuru nane
kuru soğan
soğan
mısır unu
un
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yufka
1. 5 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığına yakın kimyon
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı dolusu tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 diş sarımsak
1 küçük kuru soğan
Dipsos

Hazırlanışı:
Salçayı, suyu, sıvı yağı ve mısır ununu bir kaseye alıp karıştırın.
Baharatları iri doğranmış soğan ve sarımsağı (soğan ve sarımsağı sosa lezzet katması için kullanıyoruz sadece) ilave edip iyice karıştırdıktan sonra, üzerini streç folyoyla kapatıp, lezzetlerin birbirine geçmesi için yaklaşık bir saat buzdolabında dinlendirin.
Yufkayı tezgahın üzerine serin. Yarısına kadar fırça yardımıyla sosu üzerine sürün.
Diğer tarafı üzerine doğru kapatıp, yarım ay şeklini aldıktan sonra tekrar fırçayla kuru yer kalmayacak şekilde sostan sürün.
Yufkayı ortadan ikiye bölüp 2 adet üçgen elde edin. (bu işlemi yufkayı çevirirken kopmaması için yapıyoruz)
Ters çevirip alttaki sürülmeyen tarafa da kalan sosu sürüp, önce kareler halinde, dilimleyip ardından bu kareleri ikiye bölerek üçgenler elde ediyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye birbirine değmeyecek şekilde dizip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 5 ila 6 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Ardından fırını 120 dereceye getirip iyice kuruyana kadar sık sık kontrol ederek fırında bekletip, daha hızlı soğuması ve çıtır olması için tek tek temiz tezgaha boşaltıyoruz.
Soğuduktan sonra dipsos ile afiyetle tüketiyoruz.
Kiriş Yemeği (Gulik)
Kiriş Yemeği (Gulik)? Kiriş Yemeği (Gulik) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
pul biber
su
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kiriş (gulik)
7 adet yumurta
Tuz, yağ
Pulbiber
Haşlamak için; su

Hazırlanışı:
Kirişlerimizi güzelce yıkayıp kesiyoruz ve haşlanmış suda fazla öldürmeden haşlıyoruz.
Bir tencereye yağ koyuyoruz.
Yumurtaları kırıp pişiriyoruz.
Topak topak olacak şekilde üstüne haşlanmış kirişleri ekleyip tuz ve pulbiberini de ekleyip 15 dk pişiriyoruz.
Elmalı Ve Karamelli Cheesecake
40Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 35 Dakikada Elmalı Ve Karamelli Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Elmalı Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
8-10 adet yulaflı bisküvi&nbsp
1 su bardağı ceviz içi (Kavrulmuş ve iri kıyılmış)
2 yemek kaşığı esmer şeker
5 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
3 paket taze beyaz peynir (Oda sıcaklığında)
4 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı vanilya
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı krema
2 su bardağı elma suyu
4 adet elma
1/4 su bardağı su
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
1. Fırını 175 dereceye ayarlayın.
2. 20-22 cm’lik kelepçeli bir kalıbın tabanına yağlı kağıt serip kenarlarını yağlayın.
3. Bisküvi, esmer şeker ve yarım bardak cevizi rondoda çekin.
4. Tereyağını ekleyerek çekmeye devam edin ve elde ettiğiniz hamuru kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayın ve fırında 8 dakika pişirin.
5. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın.
6. &nbsp;Toz şekerin yarısıyla portakal kabuğunu rondoda çekin.
7. Krem peynirleri derin bir kaba alıp mikserle çırpın.
8. Portakallı şekeri ve kalan şekeri ilave edip karıştırın.
9. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın.
10. Vanilya ve kremayı da ilave edip tekrar çırpın.
11. Bisküvi tabanın üstüne kremalı karışımı dökün.
12. Isıya dayanıklı bir kaba sıcak su koyup fırının içine yerleştirin.
13. Cheesecake’i fırına koyup yaklaşık 50-55 dakika pişirin ve fırından çıkartıp 2 saat oda ısısında, 24 saat de buzdolabında bekletin.
14. (Fırından çıkarttığınızda cheesecake’in ortasının biraz sallanıyor olması gerekiyor).
15. Uygun bir tavada elma suyu, şeker ve vanilyayı kaynatın.
16. Koyulaşıp yarım su bardağı azalana kadar kaynatın.
17. Tereyağını ekleyip erittikten sonra elmaları ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.
18. Ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
19. &nbsp;Karamel sos için; şeker ve suyu bir tavada rengi koyulaşana kadar pişirin.
20. Ayrı bir kapta kremayı ısıtın ve karamelin içine yavaşça karıştırarak ekleyin.
21. Vanilya ile tuzu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
22. Karamel sos soğuduktan sonra cheesecake’in üzerine dökün.
23. Pişmiş elma dilimlerini yerleştirin ve iri kırılmış cevizleri serperek servis edin.
Çikolatalı Pasta
Çikolatalı Pasta? Çikolatalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakaolu pasta tabanı
krem şanti
muz
pasta süsü
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet kakaolu pasta tabanı
Krem şanti
Muz
Albeni
Kakaolu pasta süsü

Hazırlanışı:
Pasta tabanı süt ile ıslatılır çırpılmış krem şanti sürülür muz dilimleri yerleştirilir.
Diğer pasta keki üzerine yerleştirilir süt ile ıslatılır.
Krem şanti ile tamamen kaplanır albeni ile yarısı pasta süsü ile yarısı süslenir.
Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis edilir.
Karnabahar Köftesi 1 Yaş
Karnabahar Köftesi 1 Yaş? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Köfteleri
Etiketler: Bebek Köfteleri
Bebekler İçin
buğday
karnabahar
lor peyniri
peynir
taze soğan
soğan
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4-5 karnabahar çiçeği
1 yumurta sarısı
1 dal taze soğan
2 yemek kaşığı tam buğday un
Varsa lor peyniri

Hazırlanışı:
Karnabahar haşlanır. Tüm malzemeler karıştırılır.
Az yağda şekil vererek kızartılır. Ara öğün olarak da verebilirsiniz.
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
dolmalık biber
biber
domates
kuru soğan
soğan
maydanoz
nane
pirinç
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
9 adet orta boy dolmalık biber
2 adet kuru soğan
1 su bardağı pirinç
1/2 (yarım) Demet maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
1 büyük domates
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
İç malzeme yapımı için öncelikle kuru soğanlar yemeklik doğranır ve yarım çay bardağı zeytinyağında kavrulur.
Soğanlar kavrulunca rendelenmiş 1 büyük domates eklenir ve karıştırılır.
Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçler eklenerek kavrulur
Tuz ve kuru nane ilave edilir.
İnce bir şekilde doğranmış olan maydanozlar da eklenerek güzelce karıştırılır ve ocaktan alınır.
Diğer taraftan dolmalık biberlerin kapak kısımları açılır ve güzelce yıkanır.
Dolmaların üzerini kapatmak için dolma sayısı kadar domates kesilerek hazır edilir.
Her birinin içine iç harçtan konulur ve kapağını kapatmak için küçük kesilmiş domateslerde konularak tencereye yerleştirilir.
Dolmaları doldururken tepeleme doldurmamak gerekir çünkü piştikçe pirinçler şişecektir.
Yarısını biraz geçecek kadar iç harç doldurmak yetecektir.
Tencereye dizilen biberlerin üzerine son olarak yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilerek biberlerin yarısına gelecek kadar su ilave edilir.
Tencerenin Kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılarak 25 dakika kaynatılır.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Patlıcan Kapama Domatesli Pilavlı (Porsiyonluk)
Patlıcan Kapama Domatesli Pilavlı (Porsiyonluk)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Pilav Tarifleri
arpacık soğan
soğan
domates
et suyu
karabiber
kekik
kuşbaşı
patlıcan
pirinç
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 patlıcan
1 kahve fincanı sıvı yağ (kızartmak için)
250 gram kuşbaşı et
2-3 arpacık soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber, pul biber, kekik
1 soğan (tercihen)
1 büyük domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 bardak pirinç
1.5 su bardağı sıcak su (et suyu da olur)
Tuz karabiber

Hazırlanışı:
Görüntüsü ve lezzetiyle favoriniz olacak bir tarif.
Üzerine isterseniz misket köfte veya tavuk sote tercih edebilirsiniz.
Patlıcanlar yıkanır alacalı soyulur. 1 cm kalınlığında uzunlamasına dilimlenir.
Tuzlu suda bekletilip kurulanır. Yağda çift yönlü kızartılır.
Etleri pişirmek için düdüklü tencere kullandım.
1 yemek kaşığı tereyağ eritilir. Etler mühürlenir.
Kendi suyunu bırakınca tuz karabiber arpacık soğanlar eklenir. Yumuşayana kadar pişirilir.
Pirinçler yıkanır. Sıcak suda yarım saat bekletilir.
İçine tuz atılır. Sonrasında iyice yıkanır ve nişastasından arındırılır.
Tencerede yağ eritilir. Minik doğranmış soğanlar sotelenir.
İyice öldükten sonra domates rendelenir ve eklenir. Pişmeye bırakılır.
Daha sonra pirinçler eklenir ve 2-3 dk kavrulur.
Sıcak su tuz karabiber eklenir. 1-2 dk yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Suyu çekince kapatılır ve kapağı açılmadan 15-20 dk demlenir.
Kızarmış patlıcan dilimleri porsiyonluk güveç kalıbına veya kaseye dizilir. Kenarlarından bırakılır.
İçine pilav doldurulur. Kenarları katlanır ve servis tabağına ters çevrilir. Üzerine et sote ilave edilir. Servise hazır.
Turşu Suyu
Turşu Suyu? Turşu Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
elma
kişniş
limon tuzu
tuz
nohut
sarımsak
şeker
sirke
su
üzüm
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre su
1 su bardağı sirke (üzüm veya elma)
2 veya 3 yemek kaşık tuz( damak zevkinize göre)
1 çay kaşığı limontuzu
1 yemek kaşığı nohut(orta boy kavanoz için
1 yemek kaşığı şeker (azaltılabilir)
4 diş sarımsak(orta boy kavanoz için
1 çay kaşığı kişniş ( arzuya göre)
Dilediğiniz çeşit sebzeler

Hazırlanışı:
İlk olarak temizlenmiş sarımsak ve nohudu kavanozun dibine koyuyoruz.
Sebzeleri iyice yıkayıp kavanozlara olabildiğince sıkıştırarak yerleştirdikten sonra bir sürahinin içinde 1 litre suya ölçülerde belirttiğim kadar tuz, sirke, limon tuzu ve şekeri katıp eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
Kavanozdaki sebzelerin üzerine çıkacak kadar su ile dolduruyoruz.
İhtiyaç duydukça tekrar aynı ölçülerde suyu hazırlayabiliriz.
Balkabaklı Kayısılı Fındıklı Bebek Tatlısı Lif Kaynağı (Videolu)
Balkabaklı Kayısılı Fındıklı Bebek Tatlısı Lif Kaynağı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
bal kabağı
bebe bisküvisi
elma
fındık
gün kurusu
irmik
kayısı
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 ufak dilim balkabağı (+6)
Yarım elma (+6)
2 gün kurusu kayısı(+6)
2 adet fındık (+8)
1 yemek kaşığı irmik (+6)
2 adet bebe bisküvisi (+6)
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
kayısıyı ortadan kesin mini tencereye alın, elmayı soyun dilimleyin aynı tencereye alın.
2 adet balkabağınıda aynı tencereye alın çok az su da haşlayın hafif haşlanan karışımı blendırdan geçirin.
Ayrı ufak bir tencereye irmiği ve bir çay bardağı suyu alın hafif pişirin.
Pişen irmiğe balkabaklı püre karışımı ekleyin ve hafif pişirin. pişen karışıma bebe büsküvisi ufalayın fındığı iyice kırın ve ekleyin. BEBEĞİM SEBZE YEMİYOR DİYORSANIZ TAM BİR LİF KAYNAĞI TATLI TARİFİ VERİYORUM
Yaş Pasta Kreması ( Tadı Hafif Herkesin Tarif Aldığı)
Yaş Pasta Kreması (Tadı Hafif Herkesin Tarif Aldığı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
şeker
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı süt
4-5 yemek kaşığı şeker (şekerli seven artırabilir)
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
50 gr tereyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle şekerimizi, nişastayı, unu kremayı pişireceğimiz tencereye alalım bir kaşık yardımıyla harmanlayalım.
Sütümünü yavaş yavaş tencereye ilave edelim bu arada iyice çırpalım ki topak kalmasın iyice birbirine karışsın. (ben genelde çırpma teliyle yapıyorum )
Kaynayana kadar karıştıralım ki topaklanmasın.
Kremamız kaynadıktan sonra altını kapatalım ve tereyağını ekleyelim.
Karıştırarak erimesini sağlayalım ve püf nokta kremayı soğuyana kadar gelip gidip karıştıralım.
Kremamız okuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyelim ve karıştıralım.
Bir gün dolapta bekletirsek kremamız harika bir kıvam alıyor pastalarınız da gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Dilerseniz üzerine çikolata sos gezdirip muhallebi gibi yiyebilirsiniz seçim sizin.
Karadeniz Usulü Fırında Sütlaç
Karadeniz Usulü Fırında Sütlaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
su
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
2 su bardağı şeker
Yarım su bardağı pirinç
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Sütle suyu kaynatıyoruz pirinç ve şekerini koyuyoruz.
Kaynayıp kıvam alınca altını kapatıp küçük güveç kaselerine koyuyoruz.
Önceden ısıttığımız 180° lik fırına koyuyoruz üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Üzerine fındık koyarak servis ediyoruz.:)
Sebzeli Ekmek
Fırından çıktığı gibi yeme isteği uyandıran sebzeli ekmek nasıl yapılır? Evde kolayca hazırlayacağınız sebzeli ekmek tarifi.
Porsiyon: 5 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süzme yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su veya peynir altı suyu
1 adet kırmızı biber
1 adet havuç
300 gram ince doğranmış lahana
1 su bardağı nohut unu 1 su bardağı karabuğday unu
Yarım bardağı kinoa unu
2 yemek kaşığı kabartma tozu
1'er tatlı kaşığı sarımsak tozu ve soğan tozu 1 tatlı kaşığı kereviz tozu
tuz
Üzeri için
15-20 adet kiraz domates

Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir kabın içinde iyice çırpın. Çırptığınız yumurtalara sırasıyla süzme yoğurt, zeytinyağı, ılık su veya peynir altı suyu ekleyip karıştırın. İnce kıyılmış kırmızı biber rendelenmiş havuç ve ince doğranmış lahanayı ilave edip karıştırın.
Kalan malzemeyi ekleyip, bir kaşık yardımıyla alt üst ederek malzemenin iyice karışmasını sağlayın. Fırın kabını hiç kuru yer kalmayacak şekilde yağladıktan sonra karışımı içine dökün ve alt kısmını tezgaha vurarak düzleştirin. Üzerine kiraz domates yerleştirip, önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kahvaltılık Yumurta
Kahvaltılık Yumurta? Onlarca kişinin defterindeki Kahvaltılık Yumurta Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
kırmızı toz biber
toz biber
patates
pul biber
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 tane yeşil biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1çay kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir küçük parça tereyağı
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
İlk olarak soğanı küçük küçük doğruyoruz.
Ardından biberi doğruyoruz.
Ocağa aldığımız tavaya zeytinyağımızı ekleyip, biber ve soğanı 6-7dk kavuruyoruz.
Biber ve soğanlar kavrulurken patatesleri küp küp doğrayıp, tavaya ekliyoruz.
Patatesler biraz kavrulduktan sonra tuzunu, baharatlarını ve tereyağını ekleyip, karıştırıyoruz.
Patatesler yumuşayınca, çırptığımız yumurtaları ekleyip, tavanın kapağını kapatıp, 5 dk pişiriyoruz.