mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
antep fıstığı
ceviz
ekmek
ince bulgur
bulgur
isot
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı ince bulgur
4 yumurta
1, 5 tane ekmek
1 çay bardağı urfa isotu (Pul biber)
1 tane ufak soğan
Tuz
Karabiber
500 gram kıyma
5 veya 6 tane kuru soğan
Tuz, Karabiber
1 su bardağı ceviz içi
İsteğe bağlı antep fıstığı
1 yemek kaşığı isot (Pul biber)

Hazırlanışı:
İlk olarak iç harcını hazırlayalım.
Kıyma bi tencerede yağ koymadan rengi hafif dönene kadar kızartılır.
Sonra ufak doğranmış soğanlar eklenir suyunu salıp sonra çekene kadar kızartmaya devam edilir.
Sonra tuz, ceviz, isot,karabiber eklenir.
Bir kaba konup soğumaya bırakılır. ipucu Soğuması gerek yoksa köfteye doldururken köfteyi çatlatır.
Sonra köftesi için bulgur isot ufak doğranmış bir soğan baharat bir tepsiye alınır.
Bir taraftan çukur bir kaba ekmek koyulup ıslatılır ekmek aşama aşama bulgurlu karışıma eklenir.
Hamur yumuşayana kadar yoğrulur.
Çok cıvık olmasın çünkü yumurta girdiği zaman hamur cıvıklaşır.
Sonra tepesini bi tarafına alınır.
Ceviz den biraz daha büyük parçalar koparılıp fincan şeklinde oyulur.
İçine et harcı konulup kapatılır. İsteğe göre haşlanır veya kızartılır.
Alman Pastası
Alman Pastası? Alman Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
instant maya
krem şanti
limon
pudra şekeri
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 adet limon rendesi
1 paket kremşanti
1 paket çikolata sosu
İsteğe göre üzerine pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık su ve mayayı karıştırıp 5 dakika kadar bekletiyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip hamur kulak memesi kıvamına gelince 45 dakika mayalamaya bırakıyoruz.
Kreması için kremşanti hariç tüm malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz. Krema soğuduktan sonra kremşanti ekleyip çırpıyoruz.
Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine bir bez örtüp 1 saat kadar mayalanmak üzere tekrar bekletiyoruz.
Daha sonra 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Bu arada çikolata sosunu yapıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamur pişince biraz soğuduktan sonra arasını kesip krema koyuyoruz. Üzerine çikolata sosu dilerseniz de pudra şekeri serpiyoruz.
Meyveli Yulaf Lapası
Meyveli yulaf lapası tarifi, sıradan yulaf lapalarından çok farklı! Yulaf sevmeyenleri sevindirecek yapılışıyla sizi mutfağa davet ediyor!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: meyveli
yulaf
lapası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı öğütülmüş yulaf
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri pişirme kabına alıp kısık ateşte lapa kıvamına gelene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz lapayı kasemize alıyoruz ve üstüne dilediğimiz meyveleri ekliyoruz. İsterseniz fıstık ezmesi de koyabilirsiniz.
Fırında Kıymalı Bezelye Yemeği
Fırında Kıymalı Bezelye Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
bezelye
domates
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr kıyma
2 su bardağı bezelye
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy domates
1 büyük boy havuç
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı salça
Karabiber pulbiber tuz
1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bezelyeyi ve küp küp doğranmış diğer malzemeleri borcama veya fırın tepsisine alıyoruz.
Salçayı zeytinyağını baharatları ve tuzu ekliyoruz.
En son 3 su bardağı su ekleyip karıştırıyoruz.
180 derecelik ısıda yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
Havuçlu Kuru Üzümlü Hafif Tart Kek Tarifi
Havuçlu Kuru Üzümlü Hafif Tart Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
kakao
kuru üzüm
üzüm
muzlu puding
puding
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
2 adet havuç
Yarım çay bardağı kuru üzüm
Yarım çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Muzlu puding
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Şekerimizi ve yumurtamızı çırpma kabına alıp köpürene dek çırpalım.
Kalan malzemelerimiz de ekleyip tekrar çırpalım.
Yağlanmış fırın tepsimize döküp fırına atalım.
Kontrollü şekilde pişmesini sağlayalım.
Fırından çıkınca direk kalıptan çıkarmayalım soğumasını bekleyelim.
Hazırlamış olduğumuz muzlu pudingi veya farklı bi puding olabilir üzerine döküp yayalım. Soğuyunca servis edelim
İncirli Hurmalı Atıştırmalık Lokum (İftariyelik)
İncirli Hurmalı Atıştırmalık Lokum (İftariyelik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
beyaz susam
susam
burçak bisküvi
fındık
hindistan cevizi
hurma
kabak çekirdeği
kuru incir
incir
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket burçak bisküvi
12 tane hurma
12-13 tane kuru incir
1 çay bardağı fındık içi
1 çay bardağı kabak çekirdeği içi
Beyaz susam
Hindistancevizi de çok yakışır kalmamıştı ben koymadım

Hazırlanışı:
Robottan geçirdiğimiz bisküviyi uygun bir kaba alalım.
İncir ve çekirdeklerini çıkarttığımız hurmayı biraz sıcak suda bekletip yumuşadıktan sonra güzelce robottan geçirelim.
Bisküvilerin üzerine ilave edelim.
Fındık içi ve çekirdekleri de ekleyip yoğuralım.
Daha sonra yağlı kağıt veya streç üzerine hazırladığımız harcın yarısını alıp uzun silindir yapalım.
Bolca susam serpip silindiri git gel yaparak her yerine bulanmasını sağlayalım.
Yağlı kağıdı üzerine sarıp buzdolabında dinlendirelim.
Kalan harcı elimizde yuvarlayıp serçe parmağı boyunda ufak silindirler yapalım yine onuda susama bulayıp buzdolabında dinlendirelim.
Servis edeceğiniz zaman ufak olan zaten hazır uzun silindiri istediğiniz kalınlıkta dilimleyip servis edebilirsiniz.
Limon Soslu Haşhaşlı Muhallebi
Limon soslu haşhaşlı muhallebi evdeki malzemelerle yapabileceğiniz en hafif ve ekonomik sütlü tatlılardan biri. Bu şahane tarifi mutlaka deneyin!
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: limon
soslu
haşhaşlı
muhallebi
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı haşhaş
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet limonun suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı su
1/4 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Bir tencerenin içine süt, nişasta, un, mavi haşhaş ve şekeri koyup güzelce karıştırdıktan sonra kaynatmaya başlayın.
Muhallebi karışımı koyulaşıp kaynamaya başlayınca içerisine tereyağ ve vanilyayı ekleyip biraz daha karıştırarak altını kapatın.
Bir tart kalıbını su ile ıslatıp sıcak muhallebiyi üzerine boşaltın.Muhallebiyi soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Limon sosunu hazırlamak için bir sos tenceresinin içine limon suyu, limon rendesi, nişasta, şeker, su ve arzu ederseniz zerdeçalı alıp güzelce karıştırın ve ocakta koyulaşana kadar kaynatın.
Limon sosu koyulaşıp kaynayınca, içerisine tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
Buzdolabından çıkardığınız muhallebiyi üzerine büyük bir servis tabağı koyarak ters çevirin ve soğumuş limon sosunu üzerine dökün.
Üzerine limon sosu döktüğünüz muhallebiyi tekrar buzolabına alın ve mümkünse bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edin.
Mantarlı Pilav
Mantarlı Pilav? Mantarlı Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber
çeri domates
domates
karabiber
mantar
pirinç
salça
soğan
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr mantar
2 tane soğan
10-15 tane çeri domatesi
3 tane biber
1.5 su bardağı pirinç
Karabiber
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp doğruyoruz (ben istiridye mantarı kullandım)
2 tane soğanı ince ince kıyıp tencereye koyuyoruz.
Üzerine yağ salça ekleyip öldürüyoruz ve suyunu sıktığımız mantarları, ikiye böldüğümüz çerileri katıyoruz.
1-2 dk kavrulduktan sonra karabiberini atıyoruz ve pirinçimizi ekliyoruz.
Üzerine de 3 su bardağı sıcak su katıyoruz.
Piştikten sonra üzerine kağıt havlu kapatıp dinlendiriyoruz.
Kakaolu Bademli Kek
Kakaolu Bademli Kek? Kakaolu Bademli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çiğ badem
badem
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 avuç çiğ badem
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri bir güzel çırpalım.
Sonra bir avuç çiğ bademi biraz kıyalım ve yumurta ve şekerin içine atalım.
Kakaomuzu ekleyip bir güzel karışıtralım.
Sırada un, yoğurt,yağ ve kabartma tozu vanilyayı ekleyelim sırası mühim değil.
Mühim olan ilk başta şeker ve yumurtaları iyice çırpmak fırının derecesini ilk başta 200 derecede açalım.
Önceden ben fırın tepsisinde yaptım keki fırına koyunca 180 dereceye düşürün ama fırından fırına değişebiliyor.
İlk 15 dk hiç fırını açmayın 15 dk sonra kürdan testi yapın.
Çikolata Dolgulu Kurabiye
Çikolata dolgulu kurabiye çok sağlıklı ve bir o kadar lezzetli! Üstelik 1 tanesi yaklaşık 60 kalori. Çay saatlerinize eşlik etsinler.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: çikolata
dolgulu
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı süt
2 çay kaşığı bal
6 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
3-4 kare şekersiz çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını, sütü ve balı karıştırıyoruz.
Sırasıyla unları ekliyoruz ve hamurumuzu dinlendiriyoruz.
Yuvarlak şekiller vererek ortasını çukurlaştırıyoruz.
150°C'de 10 dakikada pişiriyoruz.
Piştikten sonra üzeri için çikolatayı benmari usulü eritiyoruz ve kurabiyemize ekliyoruz.
Nefis Köstebek Pasta
Nefis Köstebek Pasta? Nefis Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
margarin
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İstediğiniz kadar kakao
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
3, 5yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyerek tekrar çırpalım.
Ardından kakao vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek tekrar karıştıralım.
Üzerine unu kontrollü bir şekilde eleyerek katalım.
Hamurumuz hazır olunca yuvarlak bir tepsiyi yağlayalım ve hamurumuzu tepsiye dökelim.
180°lik fırında 30-40 dakika(pişene kadar)pişirelim.
Kekimiz fırında pişerken biz kremamızı hazırlayalım.
Önce bir tencereye sütümüzü alalım.
Sütün üzerine nişasta şeker ve unu ekleyerek iyice çırpalım.
Ardından tencereyi ocağa alalım ve karıştırarak iyice koyulaşana kadar pişirelim.
Piştikten sonra altını kapatalım. kapattıktan sonra içine 1 yemek kaşığı margarinimizi koyalım ve vanilyamızı ekleyerek iyice karıştıralım.
Bir kenara soğumaya bırakalım.
Ardından bir kaba 1. 5 bardak süt koyalım ve krem şantiyi çırpalım.
Krem şanti olduktan sonra buzdolabına kaldıralım.
Kekimiz pişince fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
Kekimiz soğuduktan sonra üzerini keserek alalım.
Bir kenarda muhallebimizi ve krem şantimizi karıştıralım.
Karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine iyice sürelim.
Kekten kestiğimiz parçaları iyice parçalayarak kekimizin üzerine iyice dağıtalım. Afiyet Olsunnn
Fırında Çıtır Karnabahar Lokmaları
Fırında çıtır karnabahar topları tarifiyle, galeta unu ve parmesan peynirine bulanmış karnabaharların lezzetine tanık olacaksınız. Afiyetler olsun!
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
çıtır
karnabahar
lokmaları
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 adet karnabahar
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
3 adet yumurta
1,5 su bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı parmesan peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Karnabaharı hafif nemli bir bezle üzerindeki toprağı alın.
Sap kısımlarını bıçak yardımıyla temizleyin. Karnabaharın alt kısmındaki kök kısmını oyarak çıkartın.
Karnabaharları minik parçalara ayırın ve sirkeli suda bekletin.
İyice durulayın ve küçültün.
Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve küçülttüğünüz karnabaharları tepsiye dizin.
Sarımakları ayıklayın ve doğrayın. Karnabaharların üzerine sarımsakları ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını döküp, spatula yardımıyla karıştırın.
Fırında 20 dakika karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Galeta unuyla parmesan peynirini aynı kasede birleştirin.
Yumurtaları çırpın.
Fırınlanmış karnabaharları önce yumurta sonra da galeta unu ve parmesanlı karışıma bulayarak tekrar fırın tepsisine dizin.
Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave ederek tekrar fırınlayın.
Yaklaşık 15 dakika sonra fırından çıkartın ve soğumadan servis edin. İşte bu kadar,!
Coco Star Dondurma
Coco Star Dondurma? Onlarca kişinin defterindeki Coco Star Dondurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi tozu
labne
süt
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı hindistan cevizi tozu
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay bardağı süt
100 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Çikolata hariç tüm malzemeleri iyice karıştıralım.
Dondurma kalıbına pay edip buzlukta donana kadar bekletelim.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
Dondurma ile buluşturalım. Kaydetmeyi ve denemeyi unutmayın.
Elmas Kurabiye
Elmas Kurabiye? Elmas Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr yumuşak margarin (Yarım paket)
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2. 5 su bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeler kaba alınıp yoğurulur un yavaş yavaş eklenir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır.
Üst kısmı şekere bulanır tepsiye dizilir ve ortasına bastırılır.
Tüm hamur bu şekilde yapılır.
180 dereceli önceden ısıtılmış fırına konulur.
5-10 dk piştikten sonra tekrar ortasına bastırılır ve 15 -20 dk tekrar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ortasındaki boşluğa çikolata sosu sıkılır. Servise hazır
Fit Cookies
Fit Cookies? Binlerce kişinin defterindeki Fit Cookies Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
muz
yulaf unu
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet muz
1 yumurta
1.5 su bardağı yulaf unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
Fındık
Bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle muzu güzelce çatal ile ezelim.
Üzerine yumurtayı ekleyip güzelce karıştıralım.
Diğer tüm malzemeleri ekleyelim.
Bir fırın kağıdına hamuru yuvarlak olacak şekilde ayarlayalım.
Üzerine fındık parçalardan serpelim ve fırına verelim yaklaşık 10 dkda pişiyor fırından almadan önce çikolata parçaları serpelim. 1 -2 dk fırında bekletelim ve servis edebilirsiniz. Çok pratik, ve çok hafif bir atıştırmalık.
Limonlu Mis Kek
Pofidik bir kek tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: limonlu
mis
kek
Porsiyon: 12

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket un
1,5 yemek kaşığı limon suyu
5 tepeleme tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
4 yumurtayı çırpma kasemize kıralım.
1 su bardağı şeker ve yumurtaları iyice köpürene kadar mikserle çırpalım.
Süt, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
Limon suyu ve limon kabuklarını da ekleyip karıştıralım.
Unu azar azar eleyerek ekleyip karıştıralım.
Yağlanmış, 26 cm kelepçeli kek kalıbına kek hamurumuzu dökelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında alt üst ayarda fansız pişirelim.
Kek pişip iyice soğuduğunda sosunu hazırlayalım.
1,5 yemek kaşığı limon suyu ve 5 tepeleme dolu yemek kaşığı pudra şekerini pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
Kekimizin üstüne sosumuzu dilediğimiz gibi dökelim.
Sos donduğunda kekimiz servise hazır.
Bayatlamayan Kavrulmuş Susamlı Tuzlu Kurabiye
Bayatlamayan Kavrulmuş Susamlı Tuzlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
şeker
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı susam
3 yemek kaşığı çörekotu
1 yumurta
Yarım çay bardağından az şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
İşe önce susamı yağsız bir tavada kavurarak başlanır.
Rengi dönünce ocaktan alınan susam soğumaya bırakılır.
Yoğurma kabına erimiş tereyağı, yumurta akı ve diğer tüm malzeme alınarak karıştırılır.
Aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yoğrulur.
Cevizden küçük parçalar alınarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
Soğuduktan sonra bir saklama kabına alınarak servise hazır hale getirilir.
Nişastalı Çikolatalı Kurabiye
Nişastalı Çikolatalı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
fındık
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
150 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
2 paket 70 gram sütlü çikolata
Fındık içi

Hazırlanışı:
Yumurta margarin ve diğer malzemeleri iyice karıştırıp ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirip tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Dikkat edelim çabuk pişiyor.
Fırından aldığımız ve soğuyan kurabiyeleri benmari usulü erittiğimiz çikolataya bulayıp daha sonra fındık içine batırıyoruz. Servis ediyoruz.
Kolay Ağlayan Pasta
İsmini içinden akan çikolata sosundan alan ağlayan pasta tarifi! Yumuşacık kakaolu kek üzerine dökülen enfes sosuyla daha fırındayken ağlayan pasta nasıl yapılır?
Kategori: Pasta
Etiketler: kolay
ağlayan
pasta
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı soğuk süt
2 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu
40 gram bitter çikolata

Hazırlanışı:
Önce ağlayan pastanın kek hamurunu hazırlayın. 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri iyice köpürene kadar çırpın. 1 kahve fincanı sütü, 1 kahve fincanı sıvı yağı ve 2 yemek kaşığı kakaoyu ilave edin. 1 buçuk su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyin.
<p>Büyük boy yada orta boy borcamın altını yağlayıp harcı dökün. 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Bir kürdan yardımıyla içini kontrol edin. Pastaya kürdanı batırın, yapışmıyorsa pişmiştir.</p>
İlk sıcaklığı çıkan pastaya kürdanla delikler açın. 1,5 su bardağı soğuk sütü üzerine gezdirin. 2 paket krem şantiyi iyice 1,5 su bardağı soğuk süt ile kıvam alana kadar çırpın.
Tamamen soğumuş pastanın üzerine eşit yayın, pastayı dolaba kaldırın. 1 paket çikolata sosunu paketin üzerinde ki yazılı şekliyle hazırlayın, kıvam alınca ocağı kapatın.
İçine 40 gram çikolatayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Sosu soğumaya alın.
<p>Tam soğuyan sosu eşit olarak pastanın üzerine dökün.</p>
Çilek ve Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Ağlayan pastayı dolapta 4-5 saat dinlenmeye bırakın.

Besin değerleri: calories: 260 kalori
Teremyağlı Kuruyemişli Kurabiye
Teremyağlı Kuruyemişli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
ceviz
kabartma tozu
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
mısır
nişasta
portakal kabuğu
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr oda sıcaklığında teremyağ
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı nişasta(buğday mısır farketmiyor)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
Aldığı kadar un
3 adet kuru incir
3-4 adet Medine hurması
5-6 adet kuru kayısı
Yarım su bardağı doğranmış ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle teremyağ, sıvı yağ, yumurta ve şekeri iyice karıştırıyoruz.
Ardından unu,kabartma tozu, vanilya ve nişastayı ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Ardından küp küp doğranmış kuru meyveleri rendelenmiş portakal kabuğu ve cevizi ekleyip
Biraz daha yoğurduktan sonra dilediğimiz şekli verip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Yani 18-20 dk kadar pişiriyoruz.
Ben gördüğünüz şekil için dondurma kaşığı kullandım. Sizlerde istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Ayrıca dilediğiniz kuru yemişi de kullanabilirsiniz ben de evde olanlardan kullandım.
Kabak Beğendi
Türk mutfağında beğendi et, tavuk etleri ile sevilerek yenir. En çok bilineni patlıcan ama bir de kabak ile deneyin. Kabak beğendi çok lezzetli.
Kategori: Sebze
Etiketler: kabak
beğendi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet kabak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Kabak beğendi için tereyağı ve sıvı yağı tavada eritip unu kavuruyoruz.
Kokusu çıkıp kavrulunca sütünü ekliyoruz. Rendelediğimiz suyunu sıktığımız kabakları ekleyip pişiriyoruz.
Tuzunu, karabiberini atıyoruz. İsteyen bu aşamada kaşar peynir rendesi ilave edebilir.
Kabak beğendi hazır. Üzerini köz kapya ve sivri biber ile süsleyebilirsiniz.
Taze Soğanlı Poğaça
35Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Taze Soğanlı Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Atıştırmalık
Yaz Yemekleri
Poğaça Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
20 gr yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı soda
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
4 taze soğan
Tuz
Aldığı kadar un
1 yumurtanın sarısı
Susam

Hazırlanışı:
1. Mayayı, su, süt ve şekeri bir kasede maya eriyinceye kadar karıştırın.
2. Yağ, tuz ve sodayı ekleyin.
3. Unu azar azar eleyerek ilave edin ve yoğurun.
4. Üzerini örterek 40 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Taze soğanların dış kabuklarını temizleyip hamura karıştırın ve tekrar yoğurun.
6. Hamurdan parçalar kopartarak şeritler yapın.
7. Her iki şeridi birbirine dolayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin.
9. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
10. Soğuduktan sonra servis yapın.
11.