mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teremyağlı Pembe Tutkusu
Teremyağlı Pembe Tutkusu? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
nar
nişasta
şeker
süt
teremyağ
margarin
toz fıstık
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
5 adet çilek
1, 5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı TEREMYAĞ
Bir paket eti burçak bisküvi
2 yemek kaşığı nişasta
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Nar
Toz fıstık

Hazırlanışı:
Tenceremize süt,nişasta,un ve şekeri koyup karıştıralım.
Sonra robottan geçirdiğimiz çilekleri de içine koyup ocağa alalım.
Orta ateşte pişirelim muhallebimizi.
Piştikten sonra altını kapatıp içine TEREMYAĞIMIZI katıp iyice karıştıralım yağımız içinde erisin.
Soğumaya bırakıp o arada bisküvileri robotta toz haline getirelim.
Ilıyan muhallebiye vanilya da ekleyip kaselere birer kepçe dolduralım ortaya bisküvimizi katıyoruz ve yeniden üstüne muhallebimizi döküyoruz.
Üzerini nar ve fıstık tozuyla süsleyip buzdolabında 3 saat kadar bekletiyoruz soğuması için. Afiyetler olsun. SİİRT’in Aşiret Gelininin Mutfağından Sevgiler:)
Beşamel Soslu Köfte
Beşamel Soslu Köfte? Beşamel Soslu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
margarin
maydanoz
muskat
patates
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo kıyma
2 tane soğan
3 tane rendelenmiş suyu ayrılmış patates
Yarım demet maydanoz
4 dilim bayat ekmek
2 yumurta
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
1 litre süt
5 yemek kaşığı un
Muskat
2 tatlı kaşığı margarin
Yarım su bardağı kaşar peynir
Kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp köfte yoğurulur.
1 saat buzdolabında dinlendirilir.
Yuvarlak şekil verilip hafif kızartılır.
Daha sonra 200 derece fırında pişirilir.
Beşamel sos için margarin ve kaşar peynir hariç tüm malzemeler karıştırılıp pişirilir (isteğe bağlı en başta margarinle un kavrulabilir)
Piştikten sonra margarin ve kaşar peynir eklenip karıştırılır.
Köftelerin üzerine dökülür ve kaşar peynir serpilir.
200 derece fırında üzeri kızartılıp servis edilir.
Lebeniye Çorbası
Lebeniye Çorbası? Lebeniye Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
kırmızı biber
biber
kuzu kuşbaşı
limon
nane
pirinç
tereyağı
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr Kuzu kuşbaşı
2 su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım limon
2 yemek kaşığı un
Tereyağı
Kırmızı biber
Nane

Hazırlanışı:
Kuşbaşı et ve önceden ıslatılmış nohut ve yarım çay bardağı pirinç 25 dk düdüklüde kaynatılır.
Bir kap içinde yoğurt, yumurta, limon ve un çırpılır.
Düdüklüde kaynayan et ve nohutumuzun suyundan da terbiyeye ilave edilir ve hızlıca çırpılır.
Sonra terbiye çorbaya ilave edilir ve kaynayana kadar karıştırılır. 10 dk kadar kaynatılır.
Ocağın altı kapatılır.
Sosu bir tavada hazırlanır ve çorbaya ilave edilir. Sıcak servis edilir.
Susamlı Kabak Topları (Fırında, Simit Tadında)
Susamlı Kabak Topları (Fırında, Simit Tadında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
biberiye
dereotu
kabak
karabiber
karbonat
kuru fesleğen
maydanoz
sakız
sarımsak
soğan
susam
tam buğday unu
buğday unu
un
toz biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet orta boy sakız kabak
1 adet orta boy soğan
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı silme karbonat
13 yemek kaşığı tepeleme tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı dolusu toz biber
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı biberiye
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme sarımsak granül
Susam

Hazırlanışı:
Kabakları soyup, rendenin ince tarafıyla rendeleyip, suyunu sıkıyoruz.
Soğanı rendeleyip, suyunu sıkmadan kabaklara ilave ediyoruz.
Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıp, harcımıza ekliyoruz.
Karbonat, yumurta, tam buğday unu ve tüm baharatları ilave edip, yoğuruyoruz.
Kabuklu ceviz büyüklüğünde toplar elde edip, susama buluyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
Harcımız ele yapışan bir harç. Elinizi unlamadan yuvarlayınız. Aksi takdirde susamlar yapışmaz.
Tepsiye dizdiğimiz kabak toplarının şeklini elimizde düzeltiyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış, fanlı fırının orta katında, 25-28 dakika pişiriyoruz.
Teremyağlı Zeytinli Ekmek
Teremyağlı Zeytinli Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kesme şeker
siyah zeytin
zeytin
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 çay bardağı eritilmiş teremyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 kesme şeker
1 paket yasmaya 42 gr
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
1 çay bardağı ılık su
250 gr siyah zeytin
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Bir kaba yasmaya şekerle karıştır.Beklet kabarınca beklet bir kaba eritilmiş teremyağ, tuz, sütü, ılık su, yumurta,sıvıları şekerle mayayı karıştır.
Unu ilave et karıştır.
Hamur yap. Daha sonra hamuru aç küçük küçük doğranmış zeytin koy rulo yap yağlanmış tepsiye koy.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 45 dk pişir soğuyunca dilimle servis yapın.
Bayat Ekmek Köftesi
Bayat Ekmek Köftesi? Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
karabiber
kekik
kimyon
maydanoz
nane
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane bayat ekmek
1 yumurta
1 soğan
3 diş sarımsak
4 dal maydanoz
1 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Şimdi geçelim tarifimize; Bayat ekmek büyük parçalara ayrılıp su dolu kaba konularak ıslatılır
Islandıktan sonra suyu iyice sıkılarak ayrı bir kaba alınır.
İyice ufalanır bir yumurta kırılır.
Diğer malzemeler eklenerek yoğurulur,köfte şekli verilip kızgın yağda kızartılır.
Padişah Lokumu
Padişah Lokumu? Onlarca kişinin defterindeki Padişah Lokumu Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
margarin
süt
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı kakao
5 su bardağı süt
1 paket krem şanti
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı ufalanmış ceviz
1 yemek kaşığı margarin
40 gr paket çikolata
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Muhallebisi için şeker, un ve kakaoyu tencereye alalım. Karıştırarak sütü ekleyelim. Kaynayıncaya kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca 2 dk daha karıştırarak kaynatalım. Altını kapatınca içerisine 1 yemek kaşığı tereyağ istenirse 40 gr çikolata ve vanilini ekleyelim ve tekrar çırpalım.
Büyük dikdörtgen tepsimize hafif su daha sonra Hindistan cevizini serpelim. Muhallebimizi büyük boy tepsimize dökelim ve kaşığın tersini ıslatarak düzleştirelim.
Soğuması için beklerken krem şantimizi hazırlayalım. Tatlımız tamamen soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine dökerek yayalım.
Krem şantinin üzerine cevizimizi serpelim. Buzdolabında birkaç saat kadar beklettikten sonra enlemesine 1 parçaya keselim ve dikeyine 6 parça olarak keselim.
Rulo şeklinde sararak servis tabağına alalım. Ben üzerini benmari usulü eritilmiş çikolata ve toz antep fıstığı ile süsledim sizde dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. (Dilerseniz videolu şekilde instagram hesabımdan izleyebilirsiniz).
Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması? Kayseri Yağlaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
çarliston biber
biber
dana kıyma
kıyma
domates
domates salçası
salça
instant maya
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket instant maya
1 silme tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
500 -600 gram dana kıyma
1 büyük soğan
1 çay bardağı su
4 domates rendesi
2 çarliston biber
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber
Toz kırmızıbiber
Tuz
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli malzemelerimizi bir kaba alıp yoğuralım suyumuzu kontrollü ekleyelim.
Yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatıp bir saat mayalanmaya bırakalım.
Hamur mayalanırken tavamıza kıymamızı koyup kavuralım.
Kavrulan kıymanın içine yemeklik küçük doğranmış soğanlarımızı ilave edelim.
Biraz kavurup küçük doğradığımız biberlerimizi ve tereyağımızı da ekleyelim.
İyice kavrulan harcımıza domates salçamızı ekleyip biraz kavurup üzerine domates rendemizi ve suyumuzu ekleyip pişmeye bırakalım.
Kıyılmış maydanozumuzu, tuz ve baharatlarımızı ilave edip, kaynayınca altını kapatalım.
Mayalanan hamuru eşit bezelere bölüp üzerini temiz bir bez ile örtelim.
Ve 15-18 cm civarında açıp yanmaz yapışmaz tavada birer birer pişirelim.
Ben 7 kat olmak üzere iki tane yaptım.
Her bir katın arasına kıymalı harcımız dan sürelim üst üste 7 adet yapalım.
Sürmeden önce harcımız soğuduysa muhakkak ısıtalım.
Pasta keser gibi üçgenler keselim.
Ve servise hazır hale getirelim
Sıcakken tüketelim.
Ekmeksiz Karışık Tost
Ekmeksiz Karışık Tost? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
kapya biber
biber
kaşar peyniri
peynir
kıvırcık
maydanoz
yaprak
zeytin
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tane kapya biber
2 yaprak kıvırcık
Birazcık maydanoz
6 dilim kaşar peyniri
6 tane zeytin

Hazırlanışı:
İlk önce kapya biberlerimizi kenardan uzunlamasına keselim. Tost makinesine koyalım, ben walffle makinesinde yaptım.
Biberlerimizin hafif diriliği gidince kıvırcığın arasına maydanozu kaşar peyniri çekirdeği çıkarılmış zeytinleri koyalım, kıvırcığı hafif kapatalım kapya biberlerin arasına koyup tost makinesine kaşarımız erinceye kadar pişirelim., tostumuz hazır
Churros Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Nefis
Churros Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Nefis? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
sıvı yağ
su
tarçın
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
20 gram toz şeker
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
250 ml su
120 gram tereyağı
2 yumurta
125 gram un
Sıvıyağ
Toz şeker ve tarçın karışımı

Hazırlanışı:
Tencereye su konur.
Ocağın altı açılır, toz şeker eklenir ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
Şeker eriyince tereyağı katılır.
Tereyağı eriyince un katılır ve hızlıca sürekli karıştırılır.
5 dakika sonra malzeme katılaşınca ocağın altı kapatılır.
Malzeme soğuncaya kadar arada karıştırılır.
Soğuduktan sonra bir yumurta eklenerek iyice malzemeyle bütünleşene kadar karıştırılır.
Aynı işlem ikinci yumurta için de yapılır.
Malzeme yıldız uçlu krema sıkma torbasına konularak istenilen uzunluğa göre bir makasla kesilerek orta hararetli kızgın yağda kızartılır.
Yağ çok kızgın olmasın, yoksa dışı yanar içi çiğ kalır.
Son olarak toz şeker ve tarçın karışımına churroslar iyice bulanır.
Çikolata sos ile servis yapılır.
Halleyli Pratik Pasta
Halleyli Pratik Pasta? Halleyli Pratik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
bitter çikolata
çikolata
ceviz
damla çikolata
halley
kaymak
krem şanti
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
8 tane halley bisküvi
1 paket pettibör bisküvi
2 paket kremşanti veya (Kaymak tadında da olabilir)
Kremşanti yapımı için yeterince süt
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket bitter çikolata 70 gr

Hazırlanışı:
Öncelikle kremşantiyi sütle tarifine uygun mikserle çırpalım.
Daha sonra petibör bisküvileri dörde bölüp ekleyelim ve halleyleri sekize bölüp kare şeklinde onları da ilave edelim.
Daha sonra ceviz damla çikolatayı ekleyin ezmeden iyice karıştıralım ve buton kalıbına streç serip malzememizi kalıba dökelim.
Üzerini düzleştirip kapatalım daha sonra 2 veya 3 saat dolapta bekletelim.
Bekleyen pastamızı çıkartıp kalıptan streçten çıkarttın.
Büyük servis tabağına alıp sonra üzerine benmari usulü çikolata eritelim. İstediğiniz gibi şekillendirelim. Servise hazır Deneyeceklere şimdiden Afiyetler olsun
Vegan Dondurmalı Sandviç
Vegan dondurmalı sandviç tarifi; pişirmeden kolayca hazırlanır, yemelere doyum olmaz! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
Kategori: Dondurma
Etiketler: vegan
dondurmalı
sandviç
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı hurma püresi
3/4 su bardağı yulaf
1/3 su bardağı fıstık ezmesi
2 adet küçük boy dondurulmuş muz
1/2 su bardağı dondurulmuş karpuz

Hazırlanışı:
Dondurma için olan malzemeleri mutfak robotundan geçirelim. Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye veya herhangi bir kaba, karışımı eşit parçalara ayırıp yerleştirelim. Dondurucuda 1-2 saat bekletelim.
Kurabiye hamuru için tüm malzemeleri mutfak robotundan geçirelim ve elimizle yuvarlak kurabiye şekli verip buzdolabında bir süre bekletelim.
Dondurucudan çıkardığımız minik dondurmalarımızı, bir 10 dakika bekletip kurabiyelerimizin arasına yerleştirelim.
Minik dondurmalı sandviçleriniz hazır.

Besin değerleri: calories: 99 kalori
Arpa Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası
Her damak zevkine uygun hem ezogelin hem mercimek çorbası sevenleri memnun edecek değişik ve çok özel bir çorba tarifi.
Kategori: Şehriye Çorbası Tarifleri
Etiketler: Mercimek Çorbaları
Şehriyeli Çorbalar
Tencerede Pişen Çorbalar
Zeytinyağlı Çorbalar
Geleneksel Türk Çorbaları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1/2 su bardağı kırmızı mercimek
1/2 su bardağı arpa şehriye
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Arpa şehriyeli kırmızı mercimek çorbası yapımı için; derin bir tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 1 adet küçük boy ince ince doğranmış kırmızı kapya biber ekleyin. 2-3 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası koyun.
Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulan salçanın üzerine 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 6 su bardağı sıcak su ekleyip, karıştırın. Ardından çorbayı kaynamaya bırakın.
Daha sonra kaynayan çorba suyunun üzerine yarım su bardağından 1 parmak fazla kırmızı mercimek koyun.
Ardından yarım su bardağı arpa şehriye ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde şehriye ile mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Çorbanız piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı kuru nane koyun.
Çorbayı 1-2 taşım daha kaynatıp, ocak üzerinden alın.
Hazırladığınız arpa şehriyeli kırmızı mercimek çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar kaynar su ekleyip, kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Tuzlu Pastane Kurabiyesi (Margarinsiz)
Tuzlu Pastane Kurabiyesi (Margarinsiz)? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
nişasta
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine)
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı teremyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı çörek otu
3 tatlı kaşığı susam
1 paket kabartma tozu
Un

Hazırlanışı:
Kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu koyuyoruz. 2 veya 2 buçuk bardak kadar un ancak alıyor. Dikkatli koymak lazım. Yoksa hamur toparlanmıyor.
İstediğimiz gibi şekil verip üzerine ayırdığımız yumurta sarısına az sıvı yağ ekleyip sürüyoruz.
180 derece Isınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Yoğurtlu Semizotu Çorbası
Miniklerin yerken çok ama çok mutlu olacağı, hem lezzetli hem de doyurucu bir tarifle karşınızdayız. Yoğurtlu semizotu çorbası tarifiyle tanışın.
Kategori: Bebek
Etiketler: yoğurtlu
semizotu
çorbası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/4 su bardağı bulgur
1 su bardağı semizotu
1 kase yoğurt
3 su bardağı su
1/2 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kuru soğanı ince ince doğrayıp tencereye alın, üstüne yıkayıp süzdüğünüz bulguru, yoğurdu, ince doğranmış semizotunu, ve suyu ilave edip ocağın altını açın.
Semizotları yumuşayıp, bulgurlar iyice pişene dek yaklaşık 10 dakika pişirin.
Ardından altını kapatın ve üstüne zeytinyağı gezdirin.
Ilıklaştıktan sonra servis edin.
Borcam Tatlısı
Borcam Tatlısı? Borcam Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
kedidili bisküvi
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket kedi dili
1 paket toz krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu krema
200 gr bitter veya sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz. Ardından tüm sıvıları ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Un kabartma tozu vanilya ve kakaoyu eleyerek ilave ediyoruz. 180 derece fırında kürdana yapışmayacak şekile gelinceye kadar pişiriyoruz.
4 su bardağı sütümüzü 1 su bardağı şekerimizi ve 1 çay bardağı unumuzu tencereye koyup sürekli karıştırıyoruz. Koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
Ardından ocağın altını kapatıp 1 yemek kaşığı tereyağı ve vanilyamızı ekliyoruz. Kremamız ılındıktan sonra bir paket toz krem şantimizi ilave edip karıştırıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra üzerine kürdan batırıyoruz kekimizi ıslatacağımız için her yerine çeksin diye. 1 su bardağı sütle kekimizi ıslatıyoruz.
Üzerine kremamızın yarısını yaydırıyoruz. Sütle ıslattığımız kedi dillerini diziyoruz tekrar üzerine kremamızı ilave ediyoruz.
Çikolatalı sosumuz için 1 paket hazır kremamızı ocakta ısıtıp içerisini de çikolatalarımızı ilave ediyoruz iyice eridikten sonra son kat olarak çikolatalı sosumuzu döküyoruz. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyoruz
Elma Sandaviç
Elma Sandaviç? Elma Sandaviç Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
fıstık ezmesi
yeşil elma
elma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tane yeşil elma
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi

Hazırlanışı:
Elmaları halka halka doğrayalım.
İçlerindeki fıstık ezmesini sürelim ve biraz da arasına tarçın ekerek sandaviç gibi kapatalım. İşte bu kadar basit.
Sosyete Mantısı
Sosyete Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki Sosyete Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yufka
1 orta boy kuru soğan
250 gr kıyma
Karabiber
Tuz
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
150 gr tereyağı
Pulbiber
Nane

Hazırlanışı:
Soğanları rendeleyip ya da yemeklik doğrayıp bir kapta kıymayla karıştırıyoruz.
Karabiber ve tuzu ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
Yufkaları tezgahta açıp dört parçaya bölerek toplamda sekiz parça yufka elde ediyoruz.
Yufkaları ıslamak için sıvı yağ su karışımı yapıp Yufkalara bu sosu sürüyoruz.
Hazırladığımız iç harcı yufkanın geniş kısmına koyarak sarıp Gül şekli veriyoruz. Yağlanmı
Mantılar pişerken bir kapta 2 su bardağı yoğurt ve 2 diş sarımsakla sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz.
Mantılar kızarınca fırından servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
En son tavada tereyağında kızdırdığımız pulbiber ve naneyi üzerine dökerek servis yapıyoruz. Deneyeceklere.
Döner Ekmeği (Pita)
Döner Ekmeği (Pita)? Onlarca kişinin defterindeki Döner Ekmeği (Pita) Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket kuru maya
1, 5 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un(5-5. 5 su bardağı kadar)

Hazırlanışı:
Toz şeker, maya ve ılık suyu yoğurma kabına alıp, tahta kaşıkla karıştırın ve ön mayalama işlemi için 5 ila 10 dakika arası bekletin.
Köpük köpük olduğunda un hariç diğer malzemeleri ekleyip, azar azar aldığı kadar un ilave ederek kulak memesi kıvamında yoğurun.
Üzerini önce streç folyoyla ardından temiz bir örtüyle örtüp, mayalanması için yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 7 bezeye bölün.
Ben döner yaptım boyutu yeterliydi isterseniz siz daha küçük bezeler yapabilirsiniz.
Bezeleri çok ince olmayacak şekilde açın 1, 5 cm kalınlığında.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Bir tepsiye 3-4 adet hamur sığıyor.
Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Çok çabuk 10 ila 12 dakikada pişiyor.
İster sıcak sıcak tüketin. İsterseniz ılıyınca üzerlerini kurumaması için örtüp istediğiniz zaman tüketin.
Erişteli Çanak Köfteler Tarifi
Türk mutfağının iki vazgeçilmezinin buluşması olan bu tarifi muhakkak denemelisiniz. Sofralarımızın yıllardır baş tacı olan köfte erişteyle birleşince daha doyurucu ve daha lezzetli olmuş. İşte tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Çanak köfteler için
500 gram kıyma
1 adet soğan
1 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta sarısı
10-12 dal kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı silme kişniş
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
karabiber
Çanakların içine
1 çay bardağı erişte
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte için tereyağı hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve yoğurun.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve çanak şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve içlerine fındık büyüklüğünde tereyağı koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
İçleri için erişteyi haşlayın ve süzün. Dolmalık fıstığı tereyağında rengi pembeleşene kadar kavurun. Kuş üzümü ile haşlanmış erişteyi katın ve 1-2 dakika daha çevirin. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, tuz karabiberi ekleyin ve karıştırın.
Bu karışımı köfte çanaklarının içine pay edin ve sıcak fırında 2-3 dakika daha tutup çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.
Çakallı Menemeni
Çakallı Menemeni? Çakallı Menemeni Tarifi'nin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet domates
2 adet çarliston biber
2 yumurta sarısı
Kaşar peynir rendesi
1 kaşık tereyağı
1 kaşık sıvı yağ
Tuz
1 çay kaşığı pul biber ya da toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Tereyağını ve sıvı yağını erittiğimiz tavaya ince kıyılmış biberlerimizi kızartıyoruz.
Öncelerden kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri, kızaran biberlerin üzerine döküp,tuzunu ve pul biberini ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Pişen domatesleri ezici bir kaşık ya da çatal ile eziyoruz.
Kaşar peyniri ve yumurtayı da menemenin üzerine döküp karıştırıyoruz ve ocaktan alıp sıcak servis ediyoruz
Zeytinyağlı Taze Barbunya Yemeği
Zeytinyağlı Taze Barbunya Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
domates
havuç
karabiber
kuru soğan
soğan
patates
sızma zeytinyağı
su
taze barbunya
barbunya
toz şeker
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo taze barbunya (Tanelere ayıklanacak yıkanıp 20 dk haşlayıp süzelim )
1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranacak )
1 adet patates (Kabuğıu soyulup küp doğranacak )
1 adet havuç (Soyulup ince halka kesilecek )
2 adet çarliston biber (Küçük doğranacak )
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, tozşeker
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet domatesin rendesi
3 su bardağı su (Normal küçük boy su bardağı ile)
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tencereye yağı koyalım soğanı ekleyelim salçayı domatesi de koyup 2-3 dk kavuralım.
Patatesi, havucu biberi de ekleyip 2-3 dk daha kavuralım.
Suyunu verelim barbunyayı ekleyelim.
Suyunu şekeri karabiberi ekleyelim karıştıralım.
5 dk orta ateşte yarım saat kısık ateşte pişirelim.