mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bayat Pide Pizzası (Akşam Çayımızı Hazırlayana Kadar Hazır Olan Kolay Pizzamız)
Bayat Pide Pizzası (Akşam Çayımızı Hazırlayana Kadar Hazır Olan Kolay Pizzamız)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
ekmek
haşlanmış mısır
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kekik
pul biber
ramazan pidesi
salam
salça
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
sucuk
süt
yeşil zeytin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet bayat ramazan pidesi (ekmek ile de olur)
1 yumurta
1 çay bardağı süt
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
Pulbiber, kekik
Salam, sucuk, yeşil zeytin, siyah zeytin, domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
Kaşar peyniri, haşlanmış mısır vb. (istenilen malzeme konula bilir)

Hazırlanışı:
Öncelik hamur için bir kabın içine pideler parça parça edilir.
Daha sonra yumurta,süt, yağ,kabartma tozu konur ve hamur haline getirmek için bütün pideler ıslatılır.
Sıvı malzemeler ile daha sonra hamur kıvamı alan hamurumuz hafif yağlanmış geniş bir tavada güzelce yuvarlak şekilde şekil verelim.
Daha sonra salça ve domates sosunu önce bir fırça ile hamurun her yanına gelecek şekilde sürelim.
Sonra da tüm istenilen malzemeleri üzerine koyup kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dkk pişirelim.
Şimdiden.
Erik Tavası
Kimilerinin tuzlayarak yemeği sevdiği, düşük kalori değeriyle de diyet listelerinin vazgeçilmez meyvelerinden olan eriği hiç böyle denediniz mi? İşte lezzetine doyamayacağınız erik tavası tarifi.Yeşil güzellik yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden erik yaz sofralarınızı şenlendirecek.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
500 gram orta yağlı kuşbaşı kuzu eti
500 gram yeşil erik
2 adet sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı ayçiçek yağı
4-5 adet domates
Tuz
karabiber
pul biber

Hazırlanışı:
Eti salça, pul biber, karabiber ve tuzla marine edin. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Sarımsakları temizleyin.
Tüm malzemeyi karıştırıp bir fırın kabına aktarın. Malzemenin üzerini geçecek kadar sıcak su ve ayçiçek yağı ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında et yumuşayana dek (gerekirse sıcak su ilave ederek) pişirin.
Et yumuşayınca erikleri ilave edin ve yeniden fırına verin. Erikler yumuşayana dek pişirip servis yapın.
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası? Yayla Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
nane
pirinç
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kahve fincanı pirinç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
7 su bardağı su
Yarım kahve fincanı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
Nane
Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce tencereye pirincimizi sıvı yağı ve suyumuzu ekliyoruz pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra bir kapta yumurta un yoğurt ve suyu da ekleyip çırpıyoruz biraz tencereden su koyup ılıtıyoruz ki yoğurdumuz kesilmesin.
Sonra içine ekleyip 10 dakika kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra bir tava da tereyağını erip nanemizi biraz kızdırıp çorbamızın içine döküyoruz. şimdiden.
Tyrokafteri
Tytokafteri (tirokafteri) biber ve peynirin muhteşem uyumuna sahip. Yunan mutfağına ait bu tarifi ister dip sos, isterseniz de meze olarak servis edin.
Kategori: Meze
Etiketler: tyrokafteri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet kapya biber
3 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
200 gram beyaz peynir
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam kekik
2-3 dal dereotu

Hazırlanışı:
Tytokafteri için biberleri iri parçalar halinde kesin ve çekirdeklerini ayırın. Sarımsakları ince ince dilimleyin.
Geniş bir tavaya zeytinyağını, biberleri, sarımsakları ve tuzu ekleyip orta ateşte biberler yumuşayana kadar 8-10 dakika soteleyin. Son olarak sirkeyi ekleyin ve karışımı ocaktan alın.
Mutfak robotunun haznesine beyaz peyniri,tavadaki sıcak karışımı, baharatları ve eğer gerekiyor ise biraz daha zeytinyağı ekleyip pürüzsüz olana kadar çekin.
Karışım servis tabağına alın, üzerine kıyılmış maydanoz ve biraz daha zeytinyağı ekleyip servis edin.

Besin değerleri: calories: 304 kalori
Brownie Kurabiye
Brownie Kurabiye? Brownie Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Kurabiyeler
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gram tereyağı veya margarin (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3-4 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti için malzemeleri 9-10 dk kaynatalım. Ilımaya bırakalım.
Kurabiye için tüm malzemeleri karıştıralım. İyice yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye dizelim.
200° fırında 10 dk pişirelim.
Kurabiyeler sıcakken şerbete batıralım ıslanmasını sağlayalım.
Üzerine hindistan cevizi dökelim.
Pamuk Gibi Yumuşak Sütlü Bazlama
Pamuk Gibi Yumuşak Sütlü Bazlama? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1, 5 tatlı kaşığı tuz
30 gr kadar yaş maya

Hazırlanışı:
Unu yoğurma kabına alıp ortasını çanak yapıyoruz unun üstüne tuzu çanağın içine şekeri, sütü ve suyu koyup mayayı içinde iyice eritiyoruz pürüzsüz güzel bir hamur yoğurup ( hamur ne kadar güzel yoğurulursa sonuç o kadar güzel olur) üzerini kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan bezeler yapıyoruz ben 10 beze yaptım.
Bezelerin hepsini hafif un serperek oklava veya merdane yardımıyla çok inceltmeden yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
Üzerlerini kapatalım ilk açtığımız bezeden başlayarak yapışmaz bir tavayı ocağın orta gözünde iyice ısıtıp ilk açtığımızdan başlayarak çok kızartmadan arkalı önlü pişiriyoruz.
Bazlamayı tavaya koyunca ilk 3-4 kez 10-15 saniyede bir çevirelim sonra şişmeye başladığını görünce iki tarafınıda hafif pişirip alalım kalan bazlamaları bayatlamasın diye buzdolabı poşetlerinde buzluğa koyabilirsiniz.
Semizotu Turşusu
Semizotu Turşusu? Semizotu Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
biber
kaya tuzu
tuz
limon
sarımsak
semizotu
su
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Semizotu (göz kararı)
1 baş sarımsak
1 avuç kıl biber
2 çay bardağı üzüm sirkesi
2 adet limon
2 tepeleme yemek kaşığı kaya tuzu
Üzerini dolduracak kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle semizotu yıkanır.
Kavanoza sarmısak minik kesilen kıl biber aralarına limon dilimleri semiz otu konur.
Kavanozlar dolana kadar bu işlemi tekrarlayın.
Daha sonra her kavanoza 1yemek kaşıgı kaya tuzu koyun.
Her kavanoza 1çay bardagı sirke koyun.
Üzerini dolduracak kadar su koyun.
Kavanozları sıkıca kapatıp ters çevirin.
Diğer gün kavanozları çevirip buzdolabında muhafaza edin 1hafta sonra turşunuz hazır şimdiden yapacak olanlara.
Muz Pudingli Muffin Kekleri (12 Adet)
Muz Pudingli Muffin Kekleri (12 Adet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
margarin
muzlu puding
puding
şeker
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket muzlu puding
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker (2 yemek kaşığı yeterli)
5 yemek kaşığı un (Akışkan kıvam. Olacak, yoğurdunuza, göre ayarlayın, ununu, benim bu kadar yetti)
1 paket kabartma tozu, üzerini Süslemek için 1 yemek kaşığı damla çikolata, biraz ceviz iri parçalar halinde
Muffinleri yağlamak için margarin (1 yemek kaşığı)

Hazırlanışı:
Önce muffin kaplarımızı yumuşak margarinle yağlayıp unluyoruz.
Karıştırma kabımızda önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Yoğurt ve sıvı yağı ekliyoruz, karıştırmaya devam ediyoruz, pudingi, kabartma tozu ve ununu ilave edip Akışkan bir kıvam elde ediyoruz.
Karışımımızı muffin kaplarımıza pay ediyoruz.
Üzerini istediğimiz gibi süsleyelim, ben damla çikolata ve ceviz kullandım.
Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında yaklaşık 25 yada 30 dakika pişiriyoruz. (kürdan testi yaparak) Keklerimiz hazır bu kadar kolay
Kıymalı Asma Yaprağı Sarması
Kıymalı Asma Yaprağı Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
limon suyu
maydanoz
nane
pirinç
salça
sarımsak
soğan
su
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 deste salamura asama yaprağı (Taze kullanacaksanız kaynamış suda yumuşatın)
2 buçuk su bardağı pirinç (Ben göz kararı yapıyorum çünkü yaprakların büyüklüğüne göre değişebilir)
350 gr kıyma
2 soğan ince ince doğranmış
2 domates rendelenmis
2 dis sarımsak dövülmüş
5 dal taze nane ince ince doğranmış
Bir tutam maydanoz ince ince doğranmış
2 yemek kaşığı karışık salça
2 çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı nane
Karabiber, tuz
2 limonun suyu
Üstünü örtecek kadar su
Tuz

Hazırlanışı:
İç harcı için malzemeleri bir uygun kabin içine alıp iyice karıştırıyoruz.
Yaprakları saplarından ayırıyoruz.
İç harcı içine serit halinde yayıyoruz.
İç harcın üstüne yaprağın üst kısmını kapatıyoruz. Kenarları da içine doğru büküyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz (resimlerde mevcut).
İç harç bitene kadar ayni işlemi uyguluyoruz.
Sarmaları tencereye diziyoruz. Üstüne açılmasınlar diye tabak yerleştiriyoruz.
Üstünü örtecek kadar su ekliyoruz.
Limon suyunu, yağı ve tuzunu ekliyoruz. Önce yüksek ateşte kaynayana kadar sonra hemen düşük ateşe alıyoruz.
Kontrollü pişirin arada yapraklara çatal batırı ki pişince altını kapatın. Piştikten sonra 20 dakika dinlenmeye bırakın suyunu bu şekil tam çekecektir.
Sucuklu Kuru Fasulye Düdüklü Tencerede Tane Tane
Sucuklu Kuru Fasulye Düdüklü Tencerede Tane Tane? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
kangal sucuk
sucuk
kuru fasulye
fasulye
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı küçük kuru fasulye
1 orta boy soğan
Yarım kangal sucuk
1 yemek kaşığı dolu salça
5 yemek kaşığı ayciçek yağı
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kuru fasulyemizi yıkayıp üzerini 4-5 parmak geçecek şekilde su dolduruyoruz. Ocağın altını açıp kaynayana kadar bekliyoruz. Kaynayınca ocağın altını kapatıp, tencerenin ağzını kapatıyoruz. 4 saat kapağını hiç açmadan bekliyoruz.
4 saat sonunda soğan salça ve kuru fasulyeyi 5 dk kavuruyoruz.
Üzerine soğuk su ekliyoruz. Fasulyenin üzerini 3 parmak geçmesi yeterlidir. Suyun fazla koyarsanız çok sulu az koyarsanız da çok kuru olabilir.
Su kaynayınca düdüklü tencerenin ağzını kapatıp uygun ayarda yaklaşık 25 dk pişiriyoruz. Piştikten 40-45 dk sonra servis ederseniz görüntüsü daha tok olacaktır.
Profiterol
Profiterol? Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
margarin
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr tereyağı veya margarin
3 adet yumurta (yumurtalarınız küçük ise 4 adet)
2. 5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurtanın sarısı
1 paket vanilya
Hazır çikolata sosu
Damla çikolata

Hazırlanışı:
Profiterol Hamuru için küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini kaynatın.
Kaynayan yağlı suyun için unu ekleyerek 5 dakika kavurun.
Hamur gibi toparlandığında ocaktan alıp dinlendirin.
Dinlenen hamurun içine teker teker yumurtaları kırın ve karıştırın ve dinlendirin.
Beklettiğiniz hamurdan 1’er tatlı kaşığı alarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alarak boşluk kalacak şekilde kaşık yardımıyla dökün.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırına hamuru sürün.
Kremamız için derin bir tencereye süt ve diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyin.
Pişen hamurumuzun ortasından keserek kremayı koyun.
Hazırlamış olduğumuz çikolata sosunu profiterollerimizin üstüne dökün ve damla çikolata serpiştirin.
Tavuklu Mardin İçli Köftesi
Tavuklu Mardin İçli Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
sıvı yağ
soğan
su
tatlı toz biber
toz biber
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kilo tavuk göğüsten (rantunilik)
4 adet soğan
Tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tatlı toz biber
1 yemek kaşığı biber salçası
4 su bardağı ince bulgur
4 su bardağı irmik (ben aynı koyuyorum eksik yada fazla değil)
Orta ılıklıkta bulguru ıslamak için su
Hamur kıvamını olana kadar un

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğu tantunilik doğratıp, yıkayıp, tencereye alalım. Tavuk suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirin, bu esnada soğanı küçük yemeklik doğrayıp, suyunu çeken tavuğa sıvı yağıda ekleyelim.
Daha sonra salça ve baharat ekleyip, tavuğu kenara soğumaya bırakalım. Soğumazsa içli köfteyi yapmanızı engeller.
Artık geçelim dış harca bulgur ve irmiği derin bir kapta karıştırıp, üstüne ılık olan sudan ıslatacak kadar döküp 10 dakika bekletelim.
Daha sonra ılık su ve un ekleyerek özlesene kadar yoğuralım. Hamurda hazır olunca açmaya başlayabiliriz biz yuvarlak yapıyoruz tercih uzun öncede olur.
Hamurun açılacak kıvamda olduğuna emin olunca küçük ceviz boyutunda bulgur harcı alıp, açalım içine bir tatlı kaşığı dolu dolu koyalım.
Hepsi bitince derin bir tencerede makarna haşlar gibi suyu koyup, köfteleri atalım köftenin kaynadığını suyun üstüne çıkınca anlarsınız biz üstüne yağda yakıyoruz isteğe bağlı.
Kestaneli Muffin
Kestaneli Muffin? Kestaneli Muffin Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kakao
karbonat
kestane
limon suyu
muz
süt
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 adet büyük olgun muz
1 paket damla çikolata
3 yemek kaşığı kakao
1 kase doğranmış kestane
1 kase kırılmış fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içinde önce yumurtaları el blenderi ile güzelce çırpalım.
Sonra yağ, süt, ezilmiş muz ve kakaoyu ekleyip, biraz daha çırpalım.
Un, kabartma tozu ve vanilyalı ilave edelim ve spatula ile karıştıralım.
Limon suyu sıkılmış karbonatlı da ekleyelim.
Doğranmış kestaneleri, damla çikolata ve fındık kırıklarını koyup alt üst edelim. Muffin kaplarına paylaştıralım.
Üzerlerine biraz fındık kırığı ve damla çikolata serpelim.
180 derecede 20 dakika pişirelim. Çıkarınca telin üzerinde ılımalarını bekleyelim.
Kaplarından çıkarıp servis tabağına alalım.
Üzerlerine kestane reçelinin suyundan birer tatlı kaşığı gezdirelim. Bol köpüklü bir türk kahvesi yanında hayal edebilirsiniz.
Üzümlü Anne Kurabiyesi
Üzümlü Anne Kurabiyesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
sarı üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 tane yumurta ( birinin sarısını üzeri için ayırın)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı sarı üzüm
Yaklaşık 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı limon suyu ve kabuğu (üzeri için )

Hazırlanışı:
Öncelikle malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı,yumurtaların birinin sarısını ayıralım, uygun bir kaseye kıralım.
Şekeri ilave edip mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Daha sonra un ve kabartma tozu karbonat üzüm hariç diğer malzemeleri ilave edelim.
Çok az çırpalım artık mikseri bırakabiliriz.
Elediğimiz unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım,tabi bu arada kabartma tozunu unun içerisine karıştıralım.
En son karbonat ilave edip üzerine limon suyu dökelim.
Arzu ederseniz kabuğunu rendeleyebilirsiniz ben koymadım yoğurma işlemi bittikten sonra üzümleri de ilave edelim ve şekil verdiğimiz kurabiyeleri tepsilere dizelim.
Üzerine çok az sıvı yağ ilave ettiğimiz yumurta sarısını sürelim, bir kasenin içerisine şeker ilave edelim.
Tek tek yumurta sürdüğümüz kurabiyelerin üst kısmını şekere batıralım.
Tekrar tepsiye dizelim, makasla tepesinden artı işareti keselim.
175° fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim. Afiyet şifa olsun
2 2 2 Salçası
2 2 2 Salçası? 2 2 2 Salçası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
baharat
ceviz
çörek otu
karabiber
nane
poy
salça
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı yağ (tereyağ/sıvı yağ fark etmez)
2 kaşık salça
2 adet ceviz
1/2 (yarım) çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Çörekotu
Nane
Poy ve istediğiniz tüm baharatlar

Hazırlanışı:
Tavaya sıvı yağ koyalım ve biraz kızdıralım.
Salçayı koyalım ve iki dakika orta ateşte kavuralım.(Özellikle hazır salçanın çiğ tadını bastırmak için) yarım çay bardağı suyu ekleyelim, iki dakika kavuralım.
Cevizleri elimizle küçük parçalara ayırıp baharatlarla birlikte salçaya ekleyelim ve bir dakika da böyle kavuralım.
Sıcak servis edelim.
Beşamel Soslu Fırın Makarna
Beşamel Soslu Fırın Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
fırın makarna
makarna
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
süt
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paketin yarısı kadar filiz fırın makarna
1 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı süt
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
İlk öncelikle 1 paket makarnanın yarısını tencereye alıp 5 dakika kadar haşlayalım.
Daha sonra makarnayı süzüp fırın kabına yada borcama alalım.
Bir yandan sosu için bütün malzemeleri tencereye alıp, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Kıvam aldıktan sonra sosu makarnaya dökelim ve en üst kısma kaşarı rendeleyip yayalım.
200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Yoğurmadan Tavada Yumuşacık Lavaş Ekmek
Yoğurmadan Tavada Yumuşacık Lavaş Ekmek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Krep Tarifleri
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 çay bardağı un
3.5 çay bardağı soğuk su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Genişçe bir kaba unu eleyerek ekleyelim bu önemli. Tuz koyalım.
Üzerine yavaş yavaş su ilave ederek karıştıralım.
Topak kalmayana kadar güzelce karıştıralım. Dilerseniz elektrikli mikser de kullanabilirsiniz.
Sonra 1 yemek kaşığı yağ ekleyip karıştıralım.
Krep hamuruna benzer akışkan kıvamlı bir hamur olacak. Yanmaz yapışmaz tavayı ocağa alıp ısıtalım.
Tavayı yağlamıyoruz! hazırladığımız hamurdan 1 kepçe tavaya dökelim.
Kepçenin alt kısmıyla hafif daireler çizerek yaydıralım.
Üzeri hafif hafif kurumaya başlayana kadar bu şekilde orta ateşte pişirelim.
Sonrasında hamuru çatlatmadan spatula ile dikkatlice ters çevirip diğer yüzünü de 1-2 dakika pişirelim.
Hafif hafif baloncuklar oluşmaya başlayınca şişen yerlerden spatula ile bastıralım diğer kısımlarında şişmesini bu şekilde sağlayalım.
Spatula ile baskı uygulayarak, döndüre döndüre bastırarak döndürerek arkalı önlü hamuru kurutmadan pişirelim.
Pişen lavaşlarımızı kurumamaları için bir bezin altına koyalım. Yumuşacık olan çok pratik bu yöntemle sizler de harika lavaşlar hazırlayabilirsiniz, afiyetle.
Youtube▶ esin akan tarifleri.
Üç Peynirli Patlıcan Rulo
Ne yapsam diye düşünürken çıkmaza girmeyin. Çok kolay ve pratik bir ara sıcak olan üç peynirli patlıcan ruloyla sofranızı şenlendirmeye ne dersiniz?
Kategori: Sebze
Etiketler: üç
peynirli
patlıcan
rulo
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
100 gram labne peyniri
5-6 dal maydanoz
3 adet domates
5 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram kaşar peyniri
100 gram tam yağlı beyaz peynir
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları boyuna doğru ince şeritler halinde kesin. Kızgın yağda kızartarak fazla yağını alın.
Kaşar peyniri rendeleyin. Beyaz peyniri küp doğrayın.Peynirleri kıyılmış maydanozlarla ve bir tutam tuz ile harmanlayın.
Kızaran patlıcanlara bu harçtan ekleyerek sarın. Zeytinyağı ile yağladığınız fırın kabına dizin.
Domatesleri ve sarımsakları tuz ve zeytinyağı ile robottan geçirerek patlıcanların üzerine gezdirin.
Üzerine bir dal biberiye koyarak 180 derecede fansız fırına verin. Güzelce kızarınca çıkarıp sıcak servis edin.
Fırında Biber Dolması
Fırında Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
köy biberi
biber
kuru nane
limon suyu
maydanoz
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4- 5 adet soğan
4 adet sarımsak
Yarım demek maydanoz
2 su bardağı pirinç
5 adet domates
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı kuru nane
2 çay kaşığı tuz
Çay kaşığı ucunda karabiber
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kilo büyük geniş biberlerden (köy biberi)
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğanı,sarımsağı ve domatesleri maydanozu küçük küçük doğrayın.
Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Biberlerin başını ve çekirdeklerini çıkartıp hazırladığımız iç malzemeyi dolduralım.
Fırın tepsisine dizin ve 2 su bardağı suyu tepsiye dökün.
Önceden ısınmış fırında 180 derece de pişirelim.
Cup Kek (Çilekli Krem Şantili)
Cup Kek (Çilekli Krem Şantili)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilekli krem şanti
krem şanti
kabartma tozu
kakao
şeker
süt
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao
1 paket çilekli krem şanti
İsterseniz süslemeler

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtaları kırıyoruz bir kaba üzerine şekeri ekletip 2 dakika çırpıyoruz.
Ardından sütü ve yağı ekleyip 30 saniye çırpıp unu kabartma tozunu vanilyayı ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz.
Daha sonra tepsiye kek kaplarımızı diziyoruz ve keklerimizi çorba kaşığıyla eşit şekilde dağıtıyoruz 180 derecede ki fırına veriyoruz.
Krem şantiyi tarife göre yapıp dolaba atalım 5 dakika dursun.
Daha sonra fırından çıkan kelerimizi alıp üzerine krem şantiyi krem şanti torbası na koyup şekil veriyoruz.
Son olarak isteğe göre farklı şeylerde konabilir.
En İyi Hamburger (Gerçek Hamburger Tarifi Köftesi Ve Ekmeğiyle,Videolu)
En İyi Hamburger (Gerçek Hamburger Tarifi Köftesi Ve Ekmeğiyle,Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamburger Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamburger Tarifleri
Hızlı Yemekler
biber salçası
salça
instant maya
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
pul biber
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 Su Bardağı Ilık Süt
1 Su Bardağı Ilık Su
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
2 Adet Yumurta
1 Paket İnstant Maya
2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Aldığı Kadar Un (5-6 Su Bardağı)
Su
Susam ( isteğe bağlı )
500gr Kıyma
1, 5 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pulbiber
1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber

Hazırlanışı:
HAMBURGER EKMEĞİ İÇİN; Tüm malzemelerimiz hazırsa hamuru hazırlamak için süt, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, tuz ve mayayı iyice karıştıralım.
Unumuzu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur elde edelim.
Temiz bir mutfak havlusu örtelim yaklaşık 1 saat kadar dinlendirelim.
Kabaran hamurun gazını alarak biraz daha yoğuralım ve 8 veya 10 eşit parçaya bölelim.
Bezelerimizi avucumuz içinde videodaki gibi yuvarlayarak şekil verelim.
Bezelerimizi aralarında boşluk bırakarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim ve tepside yarım saat tepsi mayasına bırakalım.
Üzerlerine bir fırça yardımıyla su sürelim önceden ısıtılmış alt üst ayardaki 200 derecedeki fırında üzeri güzel renk alana kadar pişirelim.
HAMBURGER KÖFTESİ İÇİN; Yoğurma kasemizin içerisine kıymayı alalım.
Kıymamızın üzerine pulbiber, karabiber, toz kırmızı biber, biber salçası ve tuzu ilave ederek iyice yoğuralım.
Hamburger ekmeğimizin boyutunda yuvarlak sıkı bir köfte yapalım buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
Döküm tava olursa iyi olur tavaya biraz zeytinyağı alalım ve tava dökümse en az 15 dk iyice ısıtalım.
Köftelerimizi en fazla 4 defa çevirmek suretiyle iyice pişirelim.
Hamburger ekmeklerimizin arasına arzuya göre videomuzdaki gibi köfte, karamelize soğan, patates kızartması, domates, marul, ketçap ve hardal ekleyerek keyfinize göre hazırlayabilirsiniz.