mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Püreli Köfte
Tadı ve kokusuyla damaklara yer edecek enfes bir köfte hazırlamaya buyurun! Püreli köfte tarifi için mutfak sizi bekler. Ellerinize sağlık.
Kategori: Köfte
Etiketler: püreli
köfte
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 adet orta boy haşlanmış patates
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
400 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 küçük kase rendelenmiş domates
1 küçük kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patatesleri iyice haşlayın, soyun kenara alın ve iyice ezin.
İçine sütünü tereyağını ekleyip püre haline getirin.
Fırına uygun bir borcama püreyi ekleyin.
Diğer kapta kıymaya baharatları, tuzu, soğanı ekleyin ve iyice yoğurun.
Minik toplar halinde köfteler hazırlayın.
Tavanın tabanı kadar zeytinyağı ile köfteleri kızartın.
Köfteler kızarırken 1 küçük kase domates rendesi de ekleyin.
Pürenin üzerine köfteleri dizin.
Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Yemeği fırına alın ve 15 dakika birlikte pişirin.
Kapya Biberli Ezme (Kışlık)
Kapya Biberli Ezme (Kışlık)? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biber
domates
kapya biber
karabiber
kimyon
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
toz biber
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 kg kapya biber
10 tane kıl biber (acı tatlı size kalmış)
1 bardak sıvı yağ (ben ayçiçek kullandım)
10 tane orta boy domates (ben organik kullandım harika lezzetli oldu)
1 baş sarımsak
1 er tatlı kaşığı tuz,pulbiber, tozbiber,karabiber,kimyon

Hazırlanışı:
Biberleri ve sarımsakları robottan çekin. 1 bardak yağı kızdırın.
Biberleri üzerine dökün ve kavurun.
O kendi halinde kavrulurken domatesleri de çekin kavrulan biberin üstüne dökün iyice kaynayınca baharatları üzerine ilave edin.
Biraz daha kaynatın sıcağıyla kavanoza bölüştürün ve hiç kullanılmamış kapak ile ağzını kapatıp ters çevirin.
1 gece ters halde bekletip kaldırın.
İstediğiniz zaman yiyebilirsiniz
Daima Tutma Garantili Pastane Usulü Profiterol
Daima Tutma Garantili Pastane Usulü Profiterol? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr margarin
3 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 4 adet)
2, 5 su bardağı süt
1, 5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye suyu ve margarini koyarak kaynatın.
Kaynayınca 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın.
2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
Hamur biraz dinlendikten yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın.
Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur oluşuyor.
Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımı ile hamurdan birer tatlı kaşığı aralarında 2-3 cm boşluk bırakarak tepsiye dizin.
Önemli!Elinizle şekillendirmeye çalışmayın.!
Daha önceden 180 derecede ısınmış fırında hamuru pişirin.
Üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyorsunuz.
Hamurlar pişerken kremasını hazırlayın.
Tüm malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin.
Kremayı ocaktan alın ilk sıcağı çıkana kadar karıştırın. yine ara ara karıştırın yüz tutmasın.
Daha sonra çikolata sosunu paketin üstündeki tarife göre pişirin. Yine bunuda ara ara karıştırın ki yüz tutmasın.
Profiterolün pişen hamurlara da varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin.
Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerine çikolata sosunu gezdirerek dökün.
Unsuz Yağsız Şekersiz Kurabiye
Çok pratik bir şekilde hazırlanan bu unsuz yağsız şekersiz kurabiye merak ediyorsanız adım adım anlatıyoruz, toplanın!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: unsuz
yağsız
şekersiz
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
12 adet kuru incir
1 yemek kaşığı tarçın
2 adet yumurta akı
1 su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
2 adet yumurta akını 5 dakika çırpıyoruz.
12 adet inciri küçük doğruyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı tarçın ilave ediyoruz.
1 su bardağı ceviz içini rondodan geçiriyoruz. (Ama un ufak etmeyelim.) Cevizleri de incirlere ilave edip yumurta akını da ekleyip yavaş yavaş spatula ile karıştırıyoruz.
Bir kaşık yardımı ile tepsiye kurabiyeleri diziyoruz.(Ben 24 adet çıkarttım.)
160 derecede 20 dakika pişiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 209 kalori
Fırında Tatlı Patates
Patatesin her hali ayrı güzel. Kızartması, haşlaması derken neredeyse her gün patates tüketiyoruz. Tatlı patatesin en güzel tarifi ise bu!
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
tatlı
patates
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet tatlı patates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/4 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı susam
1 kase yoğurt

Hazırlanışı:
Patatesleri derin bir kaseye alın.
Zeytinyağı, baharatlar ve tuz ile harmanlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye yayın. 200 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirin.
Yoğurt ve susam ile servis edin.!
Karnıyarık Dolması
Karnıyarık Dolması? Karnıyarık Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
et
kimyon
kıyma
maydanoz
patlıcan
soğan
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
400 gr kıyma et
1 kilo ufak patlıcan
10 tane ufak biber
6-7 adet domates
2 adet küçük soğan
Maydanoz
Tuz
Toz biber
Kimyon

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberler dolmalık şekilde içi oyulur ve kızartılır.
Kıyma et kavrulur. Pembeleşince içine soğan ve baharatlar eklenir. En son maydanoz konulur ve altı kapatılır.
Patlıcan ve biberlerin içi etle doldurulur.
Borcama dizilir ve domateslerle isteğe göre süslenir.
4-5 tane domates doğranıp, pişirilir ve üzerine sos olarak konulur.
180 derece de 25 dk pişirilir. Afiyet olsn
Fırında Kekikli Nefis Patlıcan Kebabı
Fırında Kekikli Nefis Patlıcan Kebabı? bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kekik
kıyma
patlıcan
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet patlıcan
750 gram kıyma
1 yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
1 orta boy soğan
Çeyrek çay bardağı süt
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kekik
4 5 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak patlıcanlarımızı soyup yuvarlak şekilde baş parmağı kalınlığında kesip yarım saat tuzlu suda bekletiyoruz.
Daha sonra köftemiz için kıymamızı bir kaba alıp soğanımızı rendeliyoruz.
Daha sonra diğer baharatları da ekleyip bi güzel yoğuruyoruz.
Daha sonra patlıcanları yıkayıp salçalı sosumuzu hazırlıyoruz karıştırıyoruz.
Sırayla bi patlıcan bir köfte olarak şişlere diziyoruz.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtıyoruz.
Tepsimize şişlerimizi dizim üzerine kalan sosu sulandırılmış biraz daha salçayla sos yapıp fırına veriyoruz.
Pişmişliğini kontrol ederek pişiriyoruz.
Nohutlu Bulgur Köfteli Çorbam
Nohutlu Bulgur Köfteli Çorbam? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
nane
nişasta
nohut
su
tereyağı
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
½ çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı nişasta
1 ½ su bardağı sıcak su
1 konserve nohut
1 dolu kase yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 dolu yemek kaşığı nişasta
Damak tadınıza göre tuz
1 litre su
1 yemek kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgur köftesini hazırlayın. Su hariç tüm malzemeleri bir kaba alın, karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Demlenmeye bırakın. Soğuduktan sonra misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Tencereye sıvı yağını alin nişastayı ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
Suyu ve nohutu ekleyin kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra bir çorba kepçesi kadar yoğurda ekleyin karıştırın.
Yoğurdu yavaş yavaş karıştırarak suya ekleyin.
Bir taşım kaynadıktan sonra bulgur köfteyi yavaş yavaş ekleyin.
Ocağın altını kısın. 5-6 dakika piştikten sonra damak tadınıza göre tuz ekleyin. (Ben yaklaşık göz kararı 2 tatlı kaşığı koydum).
Ocağın altını kapatın. Servis yapmadan üzeri için Tereyağ ile naneyi yakın ve tabağa aldığınız çorbanın üzerine gezdirin. Afiye olsun Hayırlı ramazanlar Deneyeceklerin şimdiden eline sağlık Destek olmak için kanalıma abone olun
Damla Sakızlı Magnolia
Damla Sakızlı Magnolia? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
çilek
damla sakızı
rulo gofret
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
2 tane damla sakızı
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
Bebe bisküvisi
Çilek
Rulo gofret

Hazırlanışı:
İlk olarak bebe bisküvilerimizi rondodan geçirip toz haline getiriyoruz. Sonra muhallebimizi yapmaya başlıyoruz.
Tencerenin içerisine sütü koyuyoruz.
Un ve vanilyayı elek ile eleyip sütün içerisine katıp karıştırıyoruz.
Kaynamaya yakın tereyağ ve sakızları içerisine ekliyoruz.
Koyulaşmaya başladığı vakit 2-3 dk kısık ateşte karıştırıyoruz.
Kupların içerisine bisküvileri koyuyoruz.
Üzerine muhallebimizi ekliyoruz.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerini çikolata sosu, çilek ve rulo gofretle süslüyoruz. Tarifimiz hazır.
Balık Çorbası
Balık Çorbası? Balık Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
çipura
domates
havuç
kapya biber
biber
karabiber
levrek
soğan
tereyağı
toz biber
tuz
un
yeşil biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet çupra ya da levrek
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
Yarım kapya biber
1 rendelenmiş domates
1 havuç
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Toz biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Balığı temizleyip 2ye kesiyoruz (pullarını unutmayalım).
Üzerine 1. 5 litre su ekleyip ocağa alıyoruz, kaynamaya başladıktan 15dakika sonra balıkları sudan alıyoruz ve kılçıklarını ayıklayıp küçük parçalar halinde koparıyoruz.
Balık başlanırken bir yandan da sebzelerinizi hazırlayabilirsiniz.
Soğan ve biberler doğranır, havuç ve domates rendelenir.
Her şey hazır olunca pişirmeye başlıyoruz.
Soğan kavrulur, biberler eklenir, biberler rengi değişince havuç eklenir sonra domatesler.
2-3 dakika bu şekilde kavuruyoruz.
Bir yandan da ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı unu tereyağı ile kavuruyoruz, soğuk balık suyundan azar azar ekleyerek unu sulandırıyoruz.
Geri kalan balık suyunu da diğer tenceredeki sebzelere ekliyoruz, su ısınmadan un karışımını sebzelerle birleştiriyoruz.
Su 5 dakika kaynayınca balıkları ekleyip 15dakika daha kaynatıyoruz.
Tuzunu ve baharatını balıkları eklediğimizde ekleyelim.
Islak Kurabiye
Islak Kurabiye? Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı toz şeker
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
1 su bardağı soğuk sut

Hazırlanışı:
Margarin oda sıcaklığına getirilir uygun bir kaba alınır üstüne sıvı yağ yumurta toz şeker kakao vanilya ilave edilir güzelcene karıştırılır.
Kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur elde edilir. kabartma tozu un ile birlikte konulmalıdır.
Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde alınır sekil verilir tepsiye yerleştirilir.
170 derece de ki fırında pişirilir.
Fırına attığımız hamur pişerken biz şerbeti yapalım uygun bir kaba şeker ve süt alınır şeker eriyene kadar karıştırılır.
Şerbetimiz bu şekilde soğuk olacak.
Fırından çıkan kurabiyeler hemen sırayla soğuk süte batırılır başka bir sunum tabağına alınır.
Üzeri istenilen şekilde süslenir, ben fındık kullandım ama hindistan cevizi, fıstık içi, cevizde olabilir.
Bayat Ekmekle Tavuk
Bayat Ekmekle Tavuk? Bayat Ekmekle Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
biber
domates
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 parça tavuk göğsü
1 soğan
1 domates
2 biber
2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı karabiber, pul biber, kekik, kimyon, toz kırmızı biber
Tuz
Bayat ekmek dilediğiniz kadar
1 kase yoğurt
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Önce soğanı yağda kavuralım sonra küp küp doğranan tavuğu da ekleyip suyunu salana kadar pişirelim.
Suyunu salınca biber domatesi de ekleyip kavuralım. En son baharat ve tuzunu da ekleyip biraz daha kavurduktan sonra tavuğumuz hazır.
Küp küp doğranan ekmekleri 180 derecelik fırına 10-15 dk kızarana kadar fırınlayalım. Yoğurda da sarımsağı rendeleyelim.
Son olarak en altta ekmekler üzerine yoğurt üzerine de tavukları ekleyerek servis tabağına alalım. Yemeğimiz artık hazır. Afiyet şifa olsun
Kemalpaşalı Hafif Tatlı
Kemalpaşalı Hafif Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kemalpaşa tatlısı
mısır nişastası
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kemalpaşa
1 lt. süt
3 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı un
1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker(dilerseniz artırabilirsiniz ben kemalpaşa da tatlı olduğu için muhallebinin şekerini az tutuyorum)
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Kemalpaşalı Muhallebi Tarifi için önce kemalpaşa paketin üzerindeki tarife göre pişirilir.
Muhallebi için belirtilen malzemeler tencereye alınır, sürekli karıştırılarak pişirilir.
Muhallebi hazır olunca altı kapatılır üzerine vanilya eklenir.
Borcama ya da kalıba alınan (ben tupperware kullandım) kemalpaşaların üzerine muhallebi dökülür.
3-4 saat dolapta bekletilir ardından servis edilir. Kemalpaşalı Muhallebi Tatlısı hazır.
Siyah Nohutlu Humus
30Dk Hazırlama Ve 1Sa Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Siyah Nohutlu Humus Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Bakliyat Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Yöresel Tarifler
Meze Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 su bardağı siyah nohut (Haşlanmış)
1 su bardağı tahin
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı su (Kıvamına göre artırıp azaltabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
2 adet limonun suyu
Taze nane (İnce kıyılmış)
Dereotu (İnce kıyılmış)
Kraker
4 adet cherry domates (Dilimlenmiş)
1/2 adet limon (Dilimlenmiş)

Hazırlanışı:
1. Siyah nohutları blenderdan püre haline gelene kadar geçirin ve bir kaba alın.
2. Tahin, zeytinyağı, tuz, sarımsak ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.
3. (İstediğiniz kıvama göre su ekleyebilirsiniz.
4. )Hazırladığınız humusu servis tabağına alın ve üzerini domates, taze nane, dereotu, kraker ve limon dilimleri ile süsleyerek servis edin.
Mangolu Ispanak Salatası
Mangolu Ispanak Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
ıspanak
karabiber
limon
mango
mozzarella
top peynir
peynir
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Küçük yapraklı ıspanak ya da baby ıspanak
1 adet mango
Ceviz parçacıkları
Mozzarella top peynir
Limon,tuz,zeytinyağı,karabiber

Hazırlanışı:
Ispanakları güzelce yıkayalım ve süzelim.
Mango meyvesini küp seklinde doğrayalım.
Cevizleri elimizle ufaltalım.
Limon suyu yeterince zeytinyağı tuz ve karabiber ile sos hazırlayalım.
Tüm malzemeleri bir araya getirip peynir toplarını da ekleyip sosla buluşturalım. Âfiyet olsun.
Mini Pizza-Poğaça (Yumuşacık)
Mini Pizza-Poğaça (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
instant maya
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
salça
şeker
su
sucuk
süt
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya(İnstant)
1, 5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
6 su bardağı un
1 tepeleme yemek kaşığı salça
1 çay bardağı kadar dilimlenmiş sucuk
3 adet yeşil biber
2 adet orta boy domates
1 yumurta sarısı
1 çay bardağının yarısı kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle geniş bir kaba kuru maya ılık su ve ılık sütü koyup karıştırarak mayayı eritin.
Ardından yumurta şeker ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
Son olarak da dikkatli bir şekilde unu azar azar ekleyin.
Yumuşak bir hamur elde etmemiz lazım.
Oluşan hamuru 45 dakika dinlendirin.
Hamur dinlenirken biz de üzeri için domatesleri biberleri ve sucukları ufak ufak doğrayalım.
Dinlenen hamuru yoğurup şişliğini alalım.
Küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.
Çay bardağının dibi yardımıyla ortasından bastırıp çay kaşığı ile ortasına salça sürelim.
Ortasının kabarmaması için çatalla delmeyi unutmayalım.
Üzerine dilediğiniz gibi domates sucuk ve biber yerleştirin.
Fırına atın 200 dereceli fırında 20 dakika kadar dursun çıkarınca üzerine kaşar rendeleyip tekrar fırına atın.
5 dakika daha dursun.
Çıkarıp servis edin.
Karanfilli Kızılcık Şerbeti
Yaz aylarında içinizi ferahlatacak şahane bir lezzet kendisi. Karanfilli kızılcık şerbeti tarifi ile ferah ferah bir içecek hazırlayacaksınız.
Kategori: İçecek
Etiketler: karanfilli
kızılcık
şerbeti
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilogram kızılcık
3 litre su
4-5 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
1 su bardağı toz şeker
2-3 adet limon tozu

Hazırlanışı:
Kızılcıkları güzelce yıkayalım ve süzmeye bırakalım
Bir tencerenin içine kızılcıkları, şekeri, limon tuzunu, karanfili ve suyu koyup ocağa alalım.
Kızılcıklar yumuşayana kadar kaynatalım.
Kızılcıklar yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatalım ve içine çubuk tarçını atalım (tarçın tadının yoğun olmasını istiyorsanız diğer malzemelerle birlikte de koyabilirsiniz).
Soğuduktan sonra bir süzgüye alarak süzülmesini bekleyelim ve kızılcıkları sıkalım. Posa olmasını istemiyorsanız sıkmayabilirsiniz.
Kızılcık şerbetimizi sürahilere doldurarak soğuması için buzdolabına kaldıralım. Sonra afiyetle içelim.
Kuru İncir Maması (+ 6 Ay Ve Üzeri)
Kuru İncir Maması (+ 6 Ay Ve Üzeri)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
irmik
kuru incir
incir
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tane kuru incir
1. 5 -2 tatlı kaşığı kadar irmik
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
İnciri küp küp doğrayıp suda haşlamaya bırakıyoruz.
İncirler biraz yumuşayınca irmiğini de ekleyip 5 dk sonra altını kapatıp blenderdan geçiriyoruz bebişlere afiyet şifa olsun:)
Havuçlu Tarçınlı Kek
Havuçlu Tarçınlı Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
karbonat
kuru üzüm
üzüm
şeker
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı esmer/beyaz karışık şeker
1 su bardağı sıvı yağ̆
1,5 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1/2 (yarım) su bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı silme karbonat

Hazırlanışı:
Öncelikle kek kalıbını biraz tereyağ ile her yerini yağlayalım.
Bir kaşık un ekleyip kalıbın her tarafına dağılmasını sağlayın.Fazla ununu kalıba vurarak dökün.
Kalıbı buzdolabında bekletin ve fırını 180 derece fansız ayarda ısıtmaya başlayın.
Oda ısısında olan yumurtalar ve şekerleri mikserle 6-7 dk çırpalım.
Sıvıyağı da ekleyip 1 dk daha çırpalım.
Kuru malzemeleri mutlaka eleyerek karışıma ekleyelim ve 1 dk daha çırpalım.
Mikseri kenara bırakalım spatula ile devam edeceğiz.
Kuru üzümü biraz suda bekletip yumuşatalım.
Sudan alıp kurulayalım biraz unlayıp fazla ununu elek ile atalım.
Bu işlem kuru üzümlerin keke eşit bir şekilde dağılmasını sağlayacak ve dibe çökmesini engelleyecek.
Havucu, kuru üzümü ve cevizi de ekleyip spatula ile alttan yukarı karıştıralım.
Hazırladığımız kalıba dökelim ve ısıttığımız fırının orta gözüne koyalım.
İlk yarım saat kesinlikle kapağını açmayalım.
Pişmeye yakın kürdan testi yapalım.
Fırından aldıktan sonra ılımasını bekleyelim.
Kalıbı ters çevirip dilimleyelim.
Hasan Paşa Köftesi
Süslü bir köfte ile karşınızdayız! Hasan paşa köftesi tarifi ile tadına ve görünümüne doyamayacağınız enfes bir köfte hazırlayacaksınız.
Kategori: Köfte
Etiketler: hasan
paşa
köftesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram dana kıyma
250 gram kuzu kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1/2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet orta boy patates
1/2 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
250 gram kaşar peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
İlk adımda köfteyi yapıp dinlendirmeliyiz. Bu yüzden kıymaları, yumurtayı, galeta ununu, sıvı yağı, rendelenmiş yarım soğanı ve yine rendelenmiş sarımsağı, biber salçası ve tüm baharatlar ile güzelce yoğuralım.
Köfteyi olduğu gibi buzdolabında yarım saat dinlendirelim. Bu arada püre için patatesleri haşlayalım.
Köftelere çanak şekli verdikten sonra tepsiye dizelim. domates salçasına tuz, karabiber ve zeytinyağını ekledikten sonra 1 su bardağı su ile açalım ve köftelerin altına dökelim. 200 derece fırında 20 dakika pişirelim.
Haşlanan patatesleri soyup ezelim. İçine süt, tereyağ, tuz ve karabiber ekleyerek kıvamı krema halini alana dek karıştıralım.
Köfteleri fırından alıp sıkma torbası yardımı ile püreyi üstüne sıkalım. İsterseniz bu aşamada kaşık da kullanabilirsiniz ben şekli daha iyi göründüğü için sıkma torbası kullandım. Bu şekilde 10 dakika daha pişirelim.
Daha sonra üzerine dilediğiniz kadar kaşar peyniri serperek 5 dakika daha pişirin. Ben yanında bademli zerdeçallı pirinç pilavı ile servis ettim. Pilav tercihi tamamen size kalmış hepsi ile şahane giden bir lezzet. Deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın. Ellerinize sağlık;:)
Müjgan Tatlısı
Çilek sevenlerin tadına hayran kalacağı bir tatlı tarifi ile karşınızdayız! Müjgan tatlısı tarifi için gerekli malzemeleri toparlyın.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: müjgan
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram süzme yoğurt
1 paket krema
1 su bardağı toz şeker
1 kilogram çilek
1 paket kedi dili bisküvi
2 paket orman meyveli sos

Hazırlanışı:
Yoğurt ile kremayı iyice çırpalım.
Kedi dilini bu karışıma bulayarak hangi kaba yapmak istiyorsak dizelim, istenirse tekli kaselerde de sunum yapılıp daha rahatlık sağlanabilir.
Kalan karışımı üzerine dökebiliriz.
Çilekleri doğrayıp üstlerine ekleyelim.
Orman meyveli sosu paketteki tarife göre yapıp ılımasını bekleyelim. Üzerine dökelim.
Dolapta 1 gün bekleyelim.
Domates Soslu Makarna
Domates Soslu Makarna? Domates Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber
domates
sarımsak
soğan
tam buğday makarna
makarna
tuz
yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım paket tam buğday makarna
Yarım şişe domates
2 kıl biber
Yarım soğan
4 diş sarımsak
Yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Makarnamızı 10 dk haşlıyoruz.
Sonra soğanımızı kavuruyoruz.
Üzerine sarımsakları ekleyip bir tur daha kavurup üzerine biberleri doğrayıp kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra üzerine domatesimizi döküp kısık ateşte fokurdamasını bekliyor, sonra altını kapatıyoruz.
Makarna haşlanınca üzerine sosumuzu döküp dinlendirip sunuma hazırlayabilirsiniz.
Cevizli Paşa Kurabiyesi
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Cevizli Paşa Kurabiyesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
250 g tereyağı (Veya 1 paket margarin)
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta akı
2-3 yemek kaşığı toz şeker&nbsp
1.5 su bardağı ceviz (İnce çekilmiş)
3 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tarçın&nbsp
Bir tutam toz karanfil

Hazırlanışı:
1. Cevizli paşa kurabiyesinin lezzetini ağızda hissedeceksiniz.
2. Hamuru için gerekli olan malzemeleri bir yoğurma kabına alarak pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin.
4. Dolgu malzemelerini bir kasede karıştırın.
5. Hamurdan ceviz büyülüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın.
6. İçlerini parmağınızla oyarak hafif açın ve hazırladığınız içten koyup açık kalmayacak şekilde yuvarlayın.
7. &nbsp;Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hazırladığınız hamur toplarını aralıklı olarak dizin.
8. Üzerlerine yumurta akı sürün ve toz şeker serpiştirin.
9. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
10. Cevizli paşa kurabiyesi hafif kızardığında fırından alıp soğutun.