mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Havuç Salatası
Havuç Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Havuç Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
havuç
mayonez
sarımsak
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg havuç
250 gr yoğurt
1 kase mayonez
Yarım su bardağı ceviz
Zeytinyağ
Tuz
5 diş sarımsak
Dereotu

Hazırlanışı:
Havuçlarımızı rendeleyip bir tava da zeytinyağ ile soteleyelim.
Bir kabın içinde sarımsaklarımızı yoğurt ve mayonezimizi hazırlıyoruz.
Soğuyan havuçlarımızla yoğurtlu karışımımızı harmanlayalım.
Tuzunu ve cevizini de ilave edelim.
Dereotu ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Ton Balıklı Salata
Ton Balıklı Salata? Ton Balıklı Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Salata Tarifleri
Etiketler: Diyet Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
çeri domates
domates
dereotu
kızarmış ekmek
ekmek
marul
salatalık
ton balığı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 dal marul
1 tutam dere otu
1 adet salatalık
4 çeri domates
2 dilim kızarmış ekmek
100 gr ton balık

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri güzelce büyük boyutlarda doğuruyoruz.
Hepsini harmanlayıp, afiyetle yiyoruz.
Sebzeli, Etli Ve Pideli Mantar
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Sebzeli, Etli Ve Pideli Mantar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
İftar Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Farklı Sebze Yemekleri
Mantarlı Tarifler
Davet Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr mantar
250 gr kuşbaşı dana eti
1 su bardağı sıcak su
3 domates
1 salçalık kırmızı biber
1 patates
2 taze soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
1/4 pide ekmeği (tercihen bayat)
3 çorba kaşığı mısır özü yağı

Hazırlanışı:
1. Mantarları temizleyip dörde kesin.
2. Patatesi soyup küp şeklinde kesin.
3. Biberi temizleyip zar şeklinde doğrayın.
4. Taze soğanı temizleyip kıyın.
5. Pideyi küçük doğrayın.
6. Patatesi soyup küp şeklinde doğrayın.
7. Sarımsakları kıyın.
8. Domatesleri rendeleyin.
9. Mısır özü yağının 1 çorba kaşığı kadarını tavada ısıtıp sarımsak ve pide ekmeklerini kavurun.
10. Ocaktan alıp kıyılmış dereotunu ilave edin.
11. Kalan mısır özü yağını tencerede ısıtıp eti kavurun.
12. Rendelenmiş domates ve mantarları ekleyip kavurun.
13. Salçalık biber, patates ve sıcak suyu ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin.
14. Ocaktan alıp pideli karışım ve taze soğanı ekleyin.
15. Sıcak servis yapın.
Şekerpare
Şekerpare? Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
şeker
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram oda ısısında margarin ya da tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı irmik
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne)
3. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk önce şerbet hazırlanır.
Sonra yoğurma kabına tüm malzemeler alınır ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Daha sonra cevizden biraz büyük parça kopartılarak ister yuvarlak isterseniz de oval olarak şekil verebilirsiniz.
Çatal yardımıyla üstünü çizip yumurta sarısını sürüp 180° fırında 15 dakika pişirin.
Pişen sıcak şeker parelerin üzerine soğuk şerbeti döküp 30-45 dakika kadar şerbetini çekmesi beklenir.
Bekleyen şeker parelerin üzerine hindistan cevizi döküp servis edebilirsiniz. canlar.
Şipşak Gözleme
Şipşak Gözleme? Şipşak Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
margarin
sucuk
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet yufka
Sucuk
Kaşar peyniri
Sürülebilir margarin
Kızartma için:Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Yufkayı ortadan ikiye bölelim.
Arasına margarin sürelim
. İsteyen tereyağı da sürebilir.
Arasına kaşar ve sucuğu da dilimleyip koyalım.
Tavamıza bir yemek kaşığı sıvı yağ sürelim,gözlememizi önlü arkalı kızartalım.
Her seferinde Sıvıyağ süreceğiz.
Palamut Ekşilisi Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Palamut Ekşilisi Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Balık Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
2 adet patates (yuvarlak dilimlenmiş)
1 adet iri palamut (temizlenmiş, dilimlenmiş)
2 adet domates (rendelenmiş veya ince doğranmış)
2 adet sivri biber (doğranmış)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 adet limonun suyu
1 &ccedil;ay bardağı su
1 &ccedil;ay bardağı zeytinyağı
4&ndash;5 dilim limon
1 tatlı kaşığı tereyağı
Daha hafif bir lezzet isterseniz &ccedil;i&ccedil;ek levrek veya &ccedil;ipura da kullanılabilir.
Limon suyu yerine daha yumuşak bir ekşilik i&ccedil;in portakal suyu + limon suyu karışımı kullanılabilir.
Ekşiliği artırmak isteyenler i&ccedil;in kaptaki suya 1 yemek kaşığı nar ekşisi eklenebilir.
Daha yoğun bir aroma i&ccedil;in 1&ndash;2 adet defne yaprağı, birka&ccedil; dal taze kekik veya beyaz biber kullanılabilir.
Zeytinyağı yerine hafif lezzet isteyenler i&ccedil;in ay&ccedil;i&ccedil;ek yağı kullanılabilir; ancak en iyi sonucu zeytinyağı verir.
Tereyağı yerine tereyağı&ndash;zeytinyağı karışımı kullanarak daha baskın bir aroma elde edebilirsiniz.
Domates yerine kış aylarında 1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası ya da k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler h&acirc;linde konserve domates kullanılabilir.
Servis sırasında maydanoz yerine taze kişniş ya da dereotu ile farklı bir bitkisel aroma katılabilir.

Hazırlanışı:
1. Soğan ve patatesleri soyduktan sonra ince yuvarlak dilimler h&acirc;line getirin.
2. Domateslerin kabuklarını alıp k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler şeklinde doğrayın.
3. Biberleri ve sarımsakları da ince dilimler h&acirc;line getirerek hazırlayın.
4. Palamutu iri halkalar şeklinde kesip i&ccedil; kısmındaki zar ve kan birikintilerini tamamen temizleyin.
5. B&ouml;ylece hem lezzeti hem de g&ouml;r&uuml;nt&uuml;s&uuml; daha berrak olacaktır.
6. Geniş ve kapaklı bir tavanın tabanına &ouml;nce soğanları yerleştirin, ardından patates dilimlerini &uuml;zerine dizin.
7. En &uuml;ste palamut par&ccedil;alarını koyun ve hazırladığınız domates, biber ve sarımsakları eşit şekilde &uuml;zerine serpiştirin.
8. T&uuml;m malzemelerin &uuml;zerine tuz ve karabiber serpin; limon suyu, su ve zeytinyağını gezdirerek d&ouml;k&uuml;n.
9. Son olarak limon dilimlerini dağıtın ve tereyağını k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar h&acirc;linde yemeğin &uuml;zerine bırakın.
10. Kapağını kapatın.
11. Tencereyi ocağa alın; &ouml;nce y&uuml;ksek ateşte ısınmasını sağlayın, ardından kaynama başladığında ateşi kısın.
12. Patateslerin yumuşaklığını bı&ccedil;ak ucu ile kontrol edin.
13. Patatesler pişmişse yemeği ocaktan alabilirsiniz.
14. Palamut ekşilisini ocaktan aldıktan sonra birka&ccedil; dakika dinlendirin.
15. Servis ederken &uuml;zerine ince kıyılmış maydanoz serperek sofraya &ccedil;ıkarın.
16.
Sebzeli Ciğer Sote
Sebzeli Ciğer Sote? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Ciğer Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
dana ciğeri
dana eti
domates
et
karabiber
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram dana ciğer
2 adet domates
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
10 adet arpacık soğan veya 1 baş büyük soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Doğranmış halde 30 gram kadar et yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle ciğerleri yıkayıp doğruyoruz.
Bir tavada et yağını önce eritene kadar bir miktar soteliyoruz.
Ciğerlerin küp küp doğruyoruz suyunu iyice süzüp tavaya sıvı yağ ilave ediyoruz ciğerleri ilave ediyoruz.
Soğanı ilave ediyoruz bir miktar soteliyoruz.
Biberleri ilave ediyoruz domatesleri küp şeklinde doğrayıp ilave ediyoruz.
Tuzunu baharatını ilave edip 10 dakika bu şeklide hepsini soteliyoruz.
Fındıklı Kakaolu Kek (Keçi Sütlü)
Fındıklı Kakaolu Kek (Keçi Sütlü)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
inek sütü
süt
kabartma tozu
kakao
keçi sütü
şeker
tarçın
tuz
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
5 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı keçi sütü (inek sütü de olur bizim alerjimiz var)
3 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
7-8 kahve fincanı un
1 çay bardağı ezilmiş fındık
1 çimdik tuz
Çok az toz tarçın (yumurtanın kokusunu almak için)

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve tuz bembeyaz olana kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ, süt (isterseniz 1 şişe maden suyu da olur) koyup kaşıkla karıştırın.
Üstüne unu ve kakaoyu da eleyerek ilave edip çırpın.
Sonra kabartma tozu, tarçın ve vanilini ilave edip kaşıkla karıştırın.
Yağlamış olduğunuz kek kalıbına dökün.
Dövülmüş fındığı üstüne bolca gezdirin.
Önceden ısınmış fırında orta bölümde önce alttan 150°-170° kabardıktan sonra alt üst ayarına getirerek 180° de pişirin. Not: tarif komşuma ait. Ben kendime göre ufak tefek farklılıklar yaptım.
Sağlıklı Ekler
Az kalorili, tatlı ihtiyacınızı giderebilecek mükemmel bir lezzet. Ekleri bir de böyle deneyin. Sağlıklı ekler tarifi karşınızda.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: sağlıklı
ekler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı tam buğday unu
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1,5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı bal
1 paket çikolata

Hazırlanışı:
Hamurunun malzemelerini ocakta karıştırıp şekil verip fırınlıyoruz.
Kremamızı hazırladıktan sonra fırınlanan hamurlarımızın içini dolduruyoruz.
Bitter çikolata ile üzerini kaplıyoruz. Şimdiden.

Besin değerleri: calories: 117 kalori
Odun Pasta
Kolay odun pasta? Adım adım yapılışla odun pasta burada! Pratik çikolatalı rulo pasta için tıklayın, hemen yapın!
Kategori: Pasta
Etiketler: odun
pasta
Porsiyon: 10

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı un
200 gram sıvı krema
1/3 su bardağı pudra şekeri
200 gram bitter çikolata
200 mililitre krema

Hazırlanışı:
Odun pasta için fırını 170°C’ye ısıtın. Yumurta ve toz şekeri, karışım açık sarı bir renk alıp hacmi artana kadar çırpın.
Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Kakaoyu, elediğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karışıma ilave edin. Homojen bir kıvam elde edin. Yağlı kâğıt serilmiş büyük boy fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın.
10-12 dakika kontrollü şekilde pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz kısa kenardan başlayarak yağlı kâğıtla birlikte rulo yapın. Ilımaya bırakın.
Kremayı ve pudra şekerini kıvam alana kadar çırpın.
Kek tamamen soğuduğunda dikkatlice açın ve hazırladığınız kremayı her yerine eşit şekilde sürün.
Tekrar rulo yapın ve streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
Kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtın; kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın.
İnce kıyılmış çikolatayı sıcak kremanın içine ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın ve oda sıcaklığında hafif koyulaşmasını bekleyin. Dolaba kaldırın iyice katılaşınca çıkarıp mikserle 2-3 dakika çırpın.
Dinlenen rulo pastayı servis tabağına alın. Hazırladığınız ganajı üzerinde gezdirerek kaplayın. Bir çatal yardımıyla ganaja odun dokusu verecek çizikler atın.
Servisten önce en az 1 saat daha dinlendirin. Odun pasta hazır.

Besin değerleri: calories: 420 kalori
Süt Kaymaklı Lokmalık Yumuş (Çörekler)
Süt Kaymaklı Lokmalık Yumuş (Çörekler)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaymak
şeker
sıvı yağ
süt
süt kaymağı
tereyağı
toz maya
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı süt kaymağı (Kaymak yoksa süt yerine kremada olur)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket toz maya
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı tereyağı
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Maya ılık sütü ve şekeri bir kabın içinde karıştırıyoruz ve biraz bekleyip köpürene kadar bekliyoruz.
Diğer malzemeleri de karıştırıp yumuşak ele yapışmayacak bir hamur yapıyoruz.
Hamurun ağzını kapatalım mayalanması için sıcak bir ortama koyalım daha çabuk olması için fırını biraz ısıtıp hamuru içine koyabilirsiniz.
Mayalanan hamuru cevizden biraz daha büyük parçalara bölerek elimizle şekil veriyoruz silindir biçimde yuvarlayalım.
Eğer isterseniz ekmek şeklindede şekil verebilirsiniz yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip tekrar üzerini örterek mayalandıralım.
Tekrar üzerlerine fırçayla süt sürüyoruz ve keskin bıçakla çizikler atalım ve 180 derecede pişiriyoruz.
Pişen ekmeklerin üzerine soğumadan erittiğimiz tereyağından fırçayla sürelim. İsterseniz sürmeye bilirsiniz.
Kaşarlı Puf Poğaça
Kaşarlı Puf Poğaça? Kaşarlı Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 paket yaş maya (42 gr)
2 silme tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
7 su bardağı un
Kaşar peyniri
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak karıştırılır. (su ve süt karışınca el yakmayacak düzeyde ılık olmalı)
Mayanın erimesiyle birlikte sıvı yağ, yumurta, tuz ve şeker de eklenir ve karıştırılır.
Un azar azar eklenir ve yoğurulmaya başlanır. Yoğurulan hamur 1 saat kadar dinlenmeye bırakılır.
Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak içine küp küp doğranmış kaşarlar koyulup yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra 1 saat kadar daha bekletilir.
180 derece fırında pişmeye bırakılır. Pişme süresi fırına göre değişebilir.
Sarımsaklı Nefis Makarna
Sarımsaklı Nefis Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kimyon
konserve domates
kuru nane
kuru soğan
soğan
kurutulmuş biber
biber
maydanoz
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
yüksük makarna
makarna
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket yüksük makarna (siz dilediğiniz makarnadan yapabilirsiniz)
6 tane orta boy domates
4 -5 litre kadar sıcak su
1 yemek kaşığı dolusu tuz
3 diş sarımsak veya iki tane yeşil kısmı hariç taze sarımsakta koyabilirsiniz
1 tane kuru soğan
5 tane orta boy domates veya bir kavanoz kışlık konserve domates
Tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Karabiber, kimyon, kurunane,kurubiber
Pişen makarnanın bir kepçe kadar suyunu ayıralım
Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
Yarım demet maydanoz ve yoğurt

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnanın suyunu ocağa koyalım.
Kaynayınca tuzunu atıp makarnayı ekleyelim makarna pişerken konserve domatesiniz yoksa 6 tane büyük boy domatesi ikiye ayırıp rendeleyelim, kabuklarını atalım.
Soğanı ve sarımsağı küçük doğrayalım.
Pişen makarnayı süzüp bir kepçe ayıralım sosu için, tencereye soğan, sarımsağı ve yağı ekleyip kavuralım.
Rengi dönünce domatesi ve ayırdığımız bir kepçe makarna suyunu,salçaları,tuzunu ve baharatları ekleyip pişmeye bırakalım.
O arada temizlenmiş maydanozu küçük küçük doğrayıp hazır hale getirelim.
Pişen sosumuzun üzerine makarnayı ekleyip karıştıralım.
Sonra servis tabağına alıp üzerine yoğurt gezdirelim ve maydanozu serpiştirelim. Afiyet şifa olsun inşallah
Taze Fasulye (Antalya Usulü Sıcak Zeytinyağlı)
Taze Fasulye (Antalya Usulü Sıcak Zeytinyağlı)? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
fasulye
kırmızı toz biber
toz biber
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo ayşekadın fasulye
1 adet baş soğan
1 adet domates
Yarım yemek kaşığı salça
Yarım yemek kaşığı toz kırmızı biber
Tuz

Hazırlanışı:
Fasulyeleri ayıklayıp doğrayalım. soğanı yemeklik doğrayıp zeytin yağında kavurmaya başlayalım biraz kavurunca salça ekleyip biraz daha kavuralım.
Domatesi rende yapıp onuda ekleyelim ve biraz pişirelim.
Toz biberi ve fasulyeleri ekleyelim 5 – 6 dakika su eklemeden kavuralım.
Kapağını kapatıp biraz kavrulmasını bekleyelim ve üzerine geçecek kadar su ilave edip pişmeye bırakalım.
Fasulyeler yumuşayınca ocaktan alalım. Servise hazır
Patlıcanlı Yaz Makarnası
Domates-Patlıcan ikilisinin makarnayı taçlandırarak buluştuğu enfes patlıcanlı yaz makarnası tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Makarna
Etiketler: patlıcanlı
yaz
makarnası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 paket burgu makarna
1 adet orta boy kırmızı soğan
2 adet köy biberi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet küçük boy patlıcan
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 dal taze kekik
1/2 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kişniş

Hazırlanışı:
İlk olarak makarna paketin üzerindeki öneriye göre haşlanır.
Küp küp doğranan soğanlar, zeytinyağı ve köy biberleri ayrı bir tencereye alınır, hafif sotelenir.
Ardından salçaları da eklenerek, kaşığın arkası ile bastırarak dağıtılır.
Tuzlu soğuk suda bekleterek acısı alınan patlıcanlar da eklenir. (Minik minik küp küp doğranmış. )
Minik doğranan domatesler de eklenerek hafif pişirilir.
Tereyağı ve baharatları da eklenerek biraz daha pişirilir.
Son olarak haşlayıp suyunu süzdüğünüz makarnanızı iç harca ekleyerek karıştırın. Servise hazır.
Graffe (Şekerli İtalyan Tatlısı)
Graffe (Şekerli İtalyan Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Fırın
Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
instant maya
limon kabuğu
margarin
portakal kabuğu
pudra şekeri
şeker
su
süt
süt kreması
toz şeker
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram un
50 gram margarin
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı şeker
1 küçük portakal kabuğu rendesi (rendenin küçük tarafıyla)
1 küçük limon kabuğu rendesi (rendenin küçük tarafıyla)
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
2 adet yumurta (120gram)
1 paket instant maya (10gram)
Toz şeker
Pudra şekeri
Bir kutu süt kreması
150-180 gram sütlü veya bitter tercihe göre kalıp çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık şu, ılık süt, oda ışışında yumurta ve mayayı bir kapta iyice çırparak bekletelim. (yavaş yavaş birinci kaba ekleyeceğiz).
Daha sonra şeker, portakal kabuğu rendesi ve limon kabuğu rendesini karıştıralım şekerin erimesini sağlayalım.
Hamur için diğer malzemeleri de kaba alalım.
İkinci kapta hazırlamış olduğumuz mayalı karışımı yavaş yavaş birinci kaba dökerek hamurumuzu yoğuralım. Cıvık olmayan, asla ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun üstünü streç ile kapatalım ve 40-50 derece arası işittiğimiz fırında mayaya bırakalım. ( çok daha çabuk mayalanıyor).
Mayalanan hamuru yaklaşık 90-100 gram porsiyonlara bölelim ve şekil verelim un serptiğimiz tepsiye yerleştirelim. Tekrar tepsi mayası için fırına verelim kabardıktan sonra derince bi tencereye sıvı yağ koyalım ve hamurlarımızı kızartalım.
Kızarttığımız hamurları soğumadan toz şekere bulayalım ve biraz sıcağı çıkınca pudra şekeri serpiştirelim.
Çikolata sosu için kremayı tencereye koyalım ve ısıtalım işininca altını kapatıp kalıp çikolatayı parçalayarak ekleyelim ve karıştıralım. Ben bu ölçülerle 8 adet çıkardım.:).
Tavuklu Patates Oturtma
Tavuklu Patates Oturtma nasıl yapılır? Fırında az yağlı, pratik ve doyurucu bu tarifin adım adım yapılışı ile püf noktaları için hemen tıklayın!
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuklu
patates
oturtma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
4 adet patates
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuklu patates oturtma için soğanı ve yeşil biberleri doğrayın. Tavuk göğsünü kuşbaşı şekilde kesin. Tavaya tavukları alın ve soteleyin.
Üzerine soğan, biberi ekleyip sotelemeye devam edin.
Salçayı ve baharatları da ekleyip karıştırın.
Son olarak suyunu ilave edip bir taşı kaynadıktan sonra altını kapatın. Patatesleri yuvarlak dilimleyin. Patateslerin bir kısmını fırın kabına alın.
Üzerine tavukları ilave edin.
Üzerine tekrar patatesleri dizin. Patateslerin üzerine fırça yardımıyla yağ sürün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tavuklu patates oturtma hazır.

Besin değerleri: calories: 325 kalori
Bol Yeşillikli Girit Mücveri
Bol Yeşillikli Girit Mücveri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
beyaz peynir
peynir
çörek otu
dereotu
havuç
kabak
kabartma tozu
karabiber
kuru nane
lor peyniri
maydanoz
sıvı yağ
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
2 adet orta boy havuç
4 adet yeşil soğan
1 su bardağı lor peyniri veya beyaz peynir kırığı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
1 dilim ıslanmış bayat ekmek
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kapta kabak ve havuçları rendeleyin.
Yeşillikleri ince ince doğrayın, ekleyin.
Sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın. Çok sıkmadan yoğurun çünkü kabak sulanmasın.
Geniş bir tavada yağı kızdırın.
İrice bir kaşıkla kaşık dolusu karışım alın ve tavaya koyun.
Üstünü biraz bastırın, kaşıkla kenarları düzeltin.
Altı iyice kızarınca üstü çevirin.
Kağıt havlu üzerine çıkarın.
Tarator sosu ve kuru domates ile servis edebilirsiniz.
Yedikçe Yemek İsteyeceğiniz Serin Patlıcan Salatası
Yedikçe Yemek İsteyeceğiniz Serin Patlıcan Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kırmızı biber
biber
közlenmiş patlıcan
patlıcan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kavanoz közlenmiş patlıcan
1 kavanoz kırmızı biber közlenmesi
3 diş sarımsak
5-6 dal maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Patlıcanları bir kaseye alalım.
Üzerine kırmızı biber doğrayalım, ben kavanozdaki 5 tane biberin 3 tanesini kullandım siz istediğiniz kadar doğrayın arttırıp çoğaltabiliriz.
Maydanozu da doğrayıp patlıcanın üzerine ekliyoruz ve son olarak sarımsak rendeleyelim ben küçük boy 3 tane kullandım sarımsağı.
Yağ tuz ve ekşi de ekleyip güzelce karıştıralım.
Servis tabağına alınır.
Üzerine de isterseniz yine maydanoz doğrayın görselliği güzel oluyor şimdiden deneyecektir olanlara kolay gelsin.
Glutensiz Salata
Glutensiz Salata? Onlarca kişinin defterindeki Glutensiz Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
chia tohumu
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kornişon turşusu
turşu
közlenmiş kırmızı biber
biber
limon suyu
mısır
nohut
salatalık
semizotu
süzme yoğurt
yoğurt
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 demet semizotu
1 kase haşlanmış kuru fasülye veya nohut (tercih edilen baklagilde olabilir)
2 adet salatalık
2 adet közlenmiş kapya biber
1 küçük kase mısır
2 yemek kaşığı chia tohumu
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 kaşık tahin
1 limon suyu
Tuz
Karabiber
Zeytin yağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
4 yemek kaşığı iç ceviz
Kornişon turşu

Hazırlanışı:
Malzemeleri doğrayıp derin bir kaba alın.
Başka bir kasede sosu için olan malzemeleri karıştırın.
Salata malzemeleri ile karıştırın.
Üzerine yağı ısıtıp biber ve cevizi hafif kavurup servis edin.