mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karpuz Sufle
Yazın gelişini müjdeleyen karpuzu suflede kullanmak alışık olduğumuz bir durum değil belki ama sonuç kesinlikle bu girişime değiyor.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: karpuz
sufle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gram karpuz (çekirdekleri çıkartılmış, iki parmak kalın
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
50 ml. su
4 adet yumurta akı
1 tutam tuz (parmak ucuyla alıp çok çok az kullanıyoruz)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya özütü (ya da vanilya şekeri)
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Bir kaseye suyu koyun, nişastayı içine ekleyerek kaşıkla ezin ve pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayın. Bu karışımı kenarda bekletin.
Karpuzu iri parçalar halinde doğrayarak mutfak robotundan geçirin.
Bir sos tenceresine aldığınız karpuzun üzerine şekeri ekleyin, şeker eriyene ve kaynayana kadar orta ateşte pişirin. Kaynayınca ocaktan alın.
Daha önceden hazırladığınız sulu nişastayı bekletmeden karpuz sosunun üzerine dökün ve bütünleşene kadar karıştırın. Bir kenarda soğutun. Fırını 170 derecede ısıtın.
Bir çırpma kabında yumurta aklarını tuz ve pudra şekeriyle beraber köpük köpük olana kadar çırpın.
Çırpılmış yumurta aklarını karpuz sosunun üzerine dökün. Kenarlardan ortaya doğru tahta veya plastik bir spatula yardımıyla karıştırın. İçindeki havanın kaybolmaması için hızlı karıştırmayın.
Karışımı yağladığınız sufle kaplarına bölüştürün. Düzgün kabarması için serçe parmağınızı kalıpların kenarında dolaştırın.
Sufle kaplarını bir fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika civarında pişirin. Kabarıp üzeri hafif kızarınca fırından çıkarın.
Üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Patatesli Yumurta Kahvaltının En Sevileni
Patatesli Yumurta Kahvaltının En Sevileni? bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3-4 adet yumurta
1-2 patates
Rendelenmiş kaşar
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
İsteğe göre pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz.
Yıkadıktan sonra küp küp doğruyoruz.
Tavamızda hafif ısıttığımız zeytinyağının içine döküyoruz. Ara Ara karıştırıyoruz.
Yumurtaları ayrı bir kapta tuz ve karabiber ile çırpıyoruz.
Patatesler piştikten sonra yumurtayı ekleyip pişiriyoruz.
Üstüne kaşar peyniri ( rendelenmiş) döküyoruz ve kapağını kapatıp kenarda erimesini bekliyoruz.
Kaşarını koyduktan sonra ocağı kapatabilirsiniz, sıcağı ile eriyor zaten:) pul Biber ile süsliyebilirsiniz.
Muhteşem Lotuslu Cheesecake
Muhteşem Lotuslu Cheesecake? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Mikrodalga
Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
labne
lotus biscoff
lotus bisküvi
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı krema
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram labne peyniri
1 paket kutu krema ( 200 ml)
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta ( büyük boy yumurta ile 2 adet)
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta ( mısır nişastası)
1 paket vanilya
250 gram lotus bisküvi ( 5 tanesini üzeri için ayırdım )
1 dolu yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş soğumuş)
2-3 yemek kaşığı lotus kreması (Miktarını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Tereyağı eritip soğumaya bırakalım. Hiç kızdırmadan eritelim (kısık ateşte).
Bisküvileri rondodan geçirip üzerine soğumuş tereyağını ekleyelim. Islak kum gibi olana kadar karıştıralım.
Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökelim. Kaşığın tersi veya bardak yardımı ile bastırarak düzeltelim.
Kalıbın altına yağlı kağıt koyup etrafını alüminyum folyo ile saralım, dondurucuya kaldırıp yarım saat bekletelim.
Bu arada kremamızı hazırlayalım. Kreması için labne peynirinin suyunu süzdürerek karıştırma kabına alalım.
Şeker ve sıvı krema ekleyerek elde tel çırpıcı ile karıştıralım. (uzun uzun çırpmaya gerek yok, sadece karışana kadar çırpalım.)
Nişasta ve vanilyayı ekleyelim karıştıralım.
Yumurtaları teker teker ilave ederek sadece karışana kadar çırpalım fazla karıştırmamaya özen gösterelim.
Karışımı dondurucuda beklettiğimiz kalıba dökelim.
Tepsiye veya ısıya dayanıklı bir kaba 2-3 su bardağı su ekleyelim fırın alt kısmına koyalım. (pişerken çatlamaması için )
Tatlıyı da fırına koyup önceden ısıtılmış 170 derece fırında 60 dakika pişirelim.
Tepsiyi sağladığımızda ortası hafif sallanıyor kenarları sabitse olmuş demektir.
Fırını kapattıktan sonra fırının kapağını hafif açık bırakarak 30 dakika kadar soğumaya bırakalım. Mümkünse bir gece veya en az 6 saat dinlenmeye bırakalım.
Lotus kremasını benmari usulü veya mikrodalga fırında ısıtarak akışkan hale getirelim, cheesecake’in üzerine dökelim. Eğer kremanız katı değilse direkt pastanızın üzerine gezdirebilirsiniz.
Lotus kremasını döktükten sonra yarım saat kadar tekrar dolaba kaldıralım ve dinlenmeye bırakalım.
Üzerini ayırdığımız bisküviler ile süsleyerek servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin,.
*cheesecake malzemeleri muhakkak oda sıcaklığına olmalı.
* fırını ilk 50 dakika hiç açmayalım.
Kremayı uzun uzun çırpmamalısınız. Eğer çok fazla çırparsanız krema içerisinde çok fazla hava kabarcığı oluşur. Bu da pişerken tatlının çatlamasına sebep olabilir.
Eğer kremayı döktüğünüzde üzerinde hava kabarcıkları oluşursa kalıbı sallayıp yere vurarak alabilirsiniz.
Pişerken çatlamasın diye fırının altına ısıya dayanıklı bir kap içerisine biraz su koymalısınız. Aynı zamanda pişirirken ilk 50 dakika fırının kapağını açmamalısınız.
Lotus cheesecake tarifinde kullanacağınız bisküvi kreması katıysa benmari usulü eritebilirsiniz.
Mürdüm Erikli Muhteşem Tart
Mürdüm Erikli Muhteşem Tart? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
file badem
kabartma tozu
margarin
mürdüm eriği
erik
pudra şekeri
şeker
tarçın
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
180gr tereyağ veya margarin (soğuk)
1 adet yumurta
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu
Yarım su bardağından bir parmak fazla pudra şekeri
3 su bardağı un
700 gr mürdüm eriği
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı dövülmüş iri badem
3 yemek kaşığı file badem

Hazırlanışı:
Bütün hamur malzemeleri uygun bir kaba alınır ve yoğrulur. Kullanacağınız tereyağ soğuk olsun.
Hamur başta biraz zor toplanıyor ama yoğurmaya devam edin. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru ikiye bölün biri diğerinden daha büyük olsun.
Hamuru streçleyip tam 1 saat buzdolabında bekletin.
Daha sonra ister tart kalıba ister benim gibi yuvarlak orta boy çam borcama hamur elinizle bastırın.
Yanlarını hemen hemen 2 cm yükseklikte yapın.
Tartı daha kolay çıkartmak için benim gibi yağlı kağıttan iki şerit kesip çapraz şekilde yerleştirin uçları dışarı bakmalı böylece daha kolay çıkıyor piştikten sonra.
Mürdüm erikleri çeyrek şekilde doğrayın. Üzerine şeker ve tarçını dökün.İsterseniz daha fazla şeker kullanabilirsiniz.
En son file badem ve dövülmüş bademi ilave edin ve güzelce karıştırın.
Küçük olan hamuru iki yağlı kağıt arasında açın ve istediğiniz sekli verip süsleyebilirsiniz.
Veya hamuru rendeleyip tartın üzerine paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 45-50 dakika pişirin.
Fırından çıkan tartı soğumaya alın. Soğuduktan sonra dışarı sarkan yağlı kağıttan tutup çıkartın.
Üzerine arzuya göre pudra şekeri serpin. Deneyecek olanlara şimdiden
Tavuk Taşlık
Tavuk Taşlık? Tavuk Taşlık Tarifi'nin ve.
Kategori: Sakatat Yemekleri
Etiketler: Sakatat Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
kırmızı biber
biber
patates
sarımsak
su
tavuk taşlık
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo tavuk taşlık
1 patates
2 kırmızı biber
4 yeşil biber
2 diş sarımsak
2 bardak su
Baharat
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk taşlığını güzelce temizleyip, kuşbaşı doğrayıp düdüklüye atalım. İçine 2 su bardağı su koyup tuzunu ve baharatlarını atıp yaklaşık 45 dk pişirelim.
Pişirdiğimiz taşlığın suyunu süzelim.
Bu sırada biberleri ve patatesleri küçükçe ve küp küp doğrayıp kızartalım.
En son tavuk taşlığını tavaya atıp çok az yağda 5 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda kızarttığımız patatesleri ve biberleri de içine atalım ve tuzunu ve baharatlarını da atıp 2 dakika beraberce pişirelim. Yemeğimiz hazır:)
Kuzu İncik
Onu sıradan bir kuzu incik olarak düşünmeyin. Ardıç tohumu ile marine edilen kuzu incik, "Stracotto di agnello alle bacche di ginepro" olarak çağrılıyor.
Kategori: Et
Etiketler: kuzu
i̇ncik
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet kuzu incik
100 gram domates
100 gram kuru soğan
40 gram havuç
25 gram kereviz sapı
5 gram ardıç tohumu
2 gram sarımsak
2 gram tane karabiber
2 gram taze kekik
5 cl. zeytinyağı
150 gram taze patates
3 gram ince kıyılmış maydanoz
80 gram kuşkonmaz
2 gram tuz-karabiber

Hazırlanışı:
Zeytinyağını ocakta kızdırdıktan sonra fazla yağları alınmış kuzu inciği yüksek ateşte mühürleyin.
İnce ince doğradığınız kuru soğan, sarımsak, taze kekik, havuç ve kereviz sapını ağır ateşte kavurun.
Doğranmış domates ve ardıç tohumunu ilave edip üzerini geçecek kadar sebze suyu ekledikten sonra kısık ateşte ortalama 90 dakika pişirin.
Pişen kuzu inciği sosun içinden alın. Kalan sosu bir el blenderı yardımıyla çekip servisi esnasında kullanmak üzere kenara alın.
Garnitür için; bol suda yıkadığınız taze patatesleri fırın tepsisine alın. Üzerlerini tamamen tuzla kapattıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 2 saat pişirin.
Kabuklarını soyduktan sonra tavaya aldığınız ezilmiş patatesleri, tuz-karabiber ve incecik kıyılmış maydanozla tatlandırın.
Kuşkonmazları incecik soyup sıcak suda haşladıktan sonra fazla bekletmeden servis tabağına alın.
Fırından çıkmış kuzu incik, çeşnili patates ve kenara ayırdığınız sıcak sos eşliğinde sıcak olarak servis edin.
En Kolay Ve Muhteşem Kahvaltılık
En Kolay Ve Muhteşem Kahvaltılık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
limon suyu
pul biber
salatalık
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük boy domates
3 adet küçük salatalık
3 adet küçük yeşil biber
Tuz
Pul biber
Limon suyu
Zeytinyağı ( tercihen sızma )
Ben bu sefer kullandığım sebze ölçülerini yazdım ama miktarları kişi sayısına ve sebzelerin boyutlarına göre ayarlayabilirsiniz

Hazırlanışı:
Domates, salatalık ve yeşil biberleri yıkıyoruz ve salatalıkları soyuyoruz uygun bir servis tabağına sebzeleri istediğimiz büyüklükte doğruyoruz.
Üzerine damak tadımıza göre tuz, pul biber, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip karıştırdıktan sonra yanında peynir, yumurta v. s ile hemen servis ediyoruz.Ben normalde üzerine taze nane yaprakları serperek servis ederim çok yakışır ama bu kez nane olmadığı için üzerine maydanoz serptim, bu tarifin tek kötü tarafı suyuna ekmek banmak çok güzel olduğu için fazlasıyla ekmek yedirmesi Deneyeceklere şimdiden
Tahinli Ezme
Hem pratik hem de lezzetli bir meze tarifi.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Tahinli Mezeler
Soğuk Meze Çeşitleri
Pratik Meze Tarifleri
Vegan Mezeler
Misafir Sofraları İçin Mezeler

Malzemeler:
1 çay bardağı tahin
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet limon suyu
7 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Tahinli ezme yapımında; çukur bir kap içine 1 çay bardağı tahin koyun. Üzerine 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı acı biber salçası, 1 çay kaşığı kimyon ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Daha sonra karışıma 1 adet sıkılmış limon suyu ekleyin. Yoğun bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın. Son olarak karışıma 7 dal ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, tekrar iyice karıştırın.
Hazırladığınız tahinli ezmeyi servis tabağı içine koyun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Tahinli ezme sofralarınıza yakışacak oldukça pratik bir meze tarifidir. Yapması son derece kolay, pratik ve çok lezzetli bir mezedir.
Fırında Turp
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Fırında Turp Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Atıştırmalık
Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Fırın Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 kırmızı turp
3 dal taze soğan
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı file badem
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 limonun kabuğu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Turpları küp, yeşil soğanları ince doğrayıp bir fırın kabına alın.
2. Üzerine dolmalık fıstık, file badem ve zeytinyağını ilave edin.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
4. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın.
5. Turpların üzerine gezdirip ılık servis yapın.
Kolay Brownie
Hazırlaması pratik, tadı şahne bir tarifimiz var! Üstelik ölçüleri de tam! Kolay brownie tarifi ile içi ıslak, dışı çıtır bir brownie yiyeceksiniz.
Kategori: Kek
Etiketler: kolay
brownie
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
200 gram bitter çikolata
200 gram tereyağı
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1/3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilin

Hazırlanışı:
Tereyağını küçük bir tencerede eritin.
İçerisine parçalanmış veya doğranmış bitter çikolataları ilave edin.
Arada karıştırarak erimesini sağlayın.
Derin bir kaba, yumurta ve şekeri ekleyin.
Dilerseniz mikserle, dilerseniz çırpma teli ile 2-3 dakika kadar çırpın.
Üzerine azar azar ılımış, tereyağlı-çikolatalı karışımdan ekleyin ve karıştırın.
Kuru malzemeleri eleyerek, karışıma ilave edin.
Bir spatula yardımı ile birbirine yedirin.
Yağlanmış kalıbınıza karışımı boşaltın.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik 30 dakika kadar pişirin. Üzeri biraz çatlayınca fırından alın.
Vişne Soslu Su Muhallebisi (Videolu)
Vişne Soslu Su Muhallebisi (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
şeker
su
süt
tart jöle
un
vişne suyu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
1/2 (yarım) çay bardağı un
1/2 (yarım) çay bardağı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket tart jöle
1 su bardağı vişne suyu

Hazırlanışı:
Muhallebi malzemelerini tencereye ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.
Su ile ıslattığımız küçük borcama muhallebiyi döküp 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Vişne sosun malzemelerini sos tavasına ekliyoruz.
Sosu orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebinin üzerine hazırladığımız sosu döküp vişne sos donana kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Sos donunca dilimleyerek servis ediyoruz.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
limon
pırasa
pul biber
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet pırasa (saplarını koymadım. Siz koyarsanız malzemeleri artırırsınız)
2 küçük soğan
1 adet havuç
Yarım limon
Zeytin yağı
Tuz
Pul biber
Yarım yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Pırasaları temizleyip, doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı ve havucu kavuruyoruz. Havuçları hafif pişirince soğanları koyuyoruz.
Soğanlar 5 dk kavurup, salça ekliyoruz. 2-3 dk salçayla da kavurup, pırasaları ekliyoruz.
Karıştırıp, pırasalar sönene kadar orta ateşte pişiriyoruz. Limon tuz, pul biber koyup, karıştırıp, pişmeye bırakıyoruz.
Yağsız görünebilir. Çekerse azar azar yağ ekleyebilirsiniz. Ama sonra yağını salacaktır. Çok fazla koymayın.
Mercimek Köftesi Pratik
Mercimek Köftesi Pratik? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber
domates
ince bulgur
bulgur
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
limon
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
4 su bardağı su
2 su bardağı ince bulgur
1 adet iri soğan
1 yemek kaşığı biber domates karışık salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Karabiber, pul biber
1 adet limon
1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayıp tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı su ekleyerek mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
İçerisinde biraz su kalınca ocağı kapatın içine bulgur ekleyip karıştırın ve kapağını kapatarak 15 dakika bekletin.
Soğanı doğrayıp bir tavada sıvı yağ ekleyerek kavurun.1 yemek kaşığı biber domates karışık salca
İçine salçasını karıştırın. Daha sonra mercimekli bulgur karışımına ekleyip iyice karıştırın ve ılımasını bekleyin.
Daha sonra içine 1 limonun suyunu maydanozları doğrayın. Zeytinyağına tuzunu,karabiber pul biber ekleyerek karıştırın.
daha sonra şekil vererek bir servis tabağına dizin deneyeceklere Şimdiden
Baton Pasta
Kalıp kullanmadan da hazırlayabileceğiniz nefis mi nefis baton pasta tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Pasta
Etiketler: baton
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1/2 çay bardağı sıcak su
800 gram çikolata
1 kutu krema
2 adet muz

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırarak ayrı kaplara alın.1 su bardağı şekeri kapların üzerine eşit olacak şekilde ikiye bölerek çırpın.
Sarılı olan kısma diğer malzemeleri de ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Yumurta beyazlarını ekleyelim spatula yardımıyla alttan üste olacak şekilde karıştıralım.
Yağlı kağıt sevdiğiniz fırın tepsisine harcı alın. Tezgaha tepsiyi iki kez sert vurun,hem eşit yayılsın hem de içinde hava kabarcığı kalmasın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan pandispanyayı soğuduktan sonra ters çevirerek yağlı kağıdı nazikçe çıkarın.
Cetvelle ölçerek 10 cm olacak şekilde uzunlamasına kesin.
Çikolata ve kremayı tavaya alın,çikolata eriyene kadar pişirin,kaynatma yapmayın.
Kek parçaları üstüne kremayı sürün ve muz dilimlerini dizin, üstüne diğer parçayı yerleştirerek aynı işleme devam edin.
Son olarak üzerini geriye kalan sosla, fındık ve Antep fıstığıyla süsleyin.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.
Haşlama Mercimek Çorbası (Yağsız)
Haşlama Mercimek Çorbası (Yağsız)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
et
kemik suyu
kuru soğan
soğan
mercimek
su
tavuk bulyon
bulyon
tuz
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı mercimek
1 su bardağı kemik suyu
Geri kalanı su
2 orya boy kuru soğan
Tuz
Kemik suyu yoksa et veya tavuk suyu tablet atabilirsiniz

Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayıp düdüklüye koyuyoruz.
Sonra kemik suyu ve suyu (göz kararı) koyuyoruz.
İçine soğanları büyük büyük doğrayıp atıyoruz.
Tuzunuda katıp, kapagını kapatıp, 30 dakika veya pişene kadar haşlıyoruz.
Pişikten sonra süzgeçten geçirip, üzerine isterseniz tereyağlı biber veya s. yağılı biber döküp servis ediyoruz.
Hazır çorba tadında oluyor. (İsterseniz yağ dökmeyebilirsiniz)
Yulaflı Elmalı Atıştırmalık Toplar (Bebekler İçin) +9
Yulaflı Elmalı Atıştırmalık Toplar (Bebekler İçin) +9? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
ceviz
elma
tarçın
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet elma
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Tarçın
Ceviz

Hazırlanışı:
Elmayı rendeleyip suyunu sıkalım.
Yulaf ezmesini cevizi tarçını ekleyerek karıştıralım. 5 dk böyle bekletelim yulafların yumuşaması için.
Top haline gelmeyecek olursa sıktığımız elmanın suyundan azcık ekleyelim.
Sonra istediğiniz şekli verin bebişlere küçük küçük bölerek yedirebilirsiniz. Dilerseniz ayına uygunsa fındık veya bademde ekleyebilirsiniz
Kahvenin, Çayın Yanına 5 Dakikada Çikolatalı Atıştırmalık (Videolu)
Kahvenin, Çayın Yanına 5 Dakikada Çikolatalı Atıştırmalık (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
burçak bisküvi
fındık kırığı
fındık
kahvaltılık çikolata
kakao
süt
sütlü çikolata
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket burçak bisküvi (125 gram paketlerden)
1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
1 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağından az süt
80 gram sütlü çikolata
80 gram beyaz çikolata
1 çay bardağı kadar fındık kırığı
İçerisine çikolata koymak istemezseniz sadece sütle de toparlayabilirsiniz

Hazırlanışı:
Bisküvi, kakao, çikolata ve sütü robottan geçirelim. Sütü az az ekleyelim toparlanana kadar.
Toparlanınca istediğimiz büyüklükte yuvarlayalım. Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz tabağa dizelim.
Beyaz ve sütlü çikolatayı benmari usulü eritelim. Fındık kırıklarını erittiğimiz çikolataya paylaştıralım.
Topları çikolatayla kaplayalım.
1-2 saat dolapta dinlendirelim.
Kuskus Salatası (Şalgamsuyu)
Kuskus Salatası (Şalgamsuyu)? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dövülmüş ceviz
ceviz
garnitür
mısır
nar ekşisi
salatalık turşusu
turşu
şalgam suyu
su
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket in 4/3 kus kus
2 bardak şalgam suyu
1. 5 su bardağı su
1 garnitür
2 taze soğan
Mısır
5- 6 salatalık turşusu
Yarım bardak dövülmüş ceviz
Zeytin yağı
Nar eksisi
Tuz

Hazırlanışı:
Şalgam suyunu ve suyu bir tencerede kaynatıyoruz. Kuskusları ekleyip haşlayana kadar bekliyoruz. Bir taraftan tursuları ve soğanları küp küp doğruyoruz.
Diğer malzemeleri de koyup haşlanan kuskusumuzu üzerine ekliyoruz. Yağını tuzunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Hepsini karıştırıyoruz ve salatamız servise hazır.
Özge’nin Mutfağından Damla Sakızlı Kurabiye
Özge’nin Mutfağından Damla Sakızlı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla sakızı
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram margarin yada tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
Büyük çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
3, 5 su bardağı un
1, 5 yemek kaşığı macun damla sakızı

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler bir kapta birleştirilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır.
165 derece fırında 15 dk kadar üstleri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Pizza tarifi (Videolu)
Pizza tarifi (Videolu)? Pizza tarifi (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baharat
domates salçası
salça
fesleğen
instant maya
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yağ
3 su bardağı un
2 tatlı kaşığı instant maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 bardak süt
Ilık su
2 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı fesleğen
İstenilen baharatlar

Hazırlanışı:
Pizza için;Önce 2 tatlı kaşığı instant maya ve 2 tatlı kaşığı şeker ılık su ile birlikte karıştırılıp kabarması beklenir.
Sonra bir kaba;4 yemek kaşığı yağ,maya karışımı,1 bardak ılık süt ve3 bardak un dökülür.Ayrıca 2 çay kaşığı tuz da dökülür.
Ve hamur yoğurulur, merdane yardımıyla açılır ve tepside 10 dk dinlendirip fırında ön pişirme için 200 derecede 10 dk pişirilir. Hamur şişmesin diye kürdan yardımıyla hamura delikler açılır.
Sosu için;bir kaba 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 bardak su ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür.
Birer tatlı kaşığı kekik, fesleğen ve istenilen baharatları eklenir.
En sonunda ön pişirme yapılan hamura önce sosu sonra malzemeleri eklenir. Ve fırında 180 derecede pişirilir.