mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kekli Magnolia
Kekli Magnolia? Kekli Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
meyve
meyveli sos
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 kaşık kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
1.5 su bardağı süt
1 kaşık tereyağı
1 paket kremşanti (toz olarak eklenip mikser ile çırpılacak)
Minik şekilde doğranmış meyve
1 paket meyve sosu

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
Daha sonra yoğurt ve sıvı yağı ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
En son kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu ekleyerek çırpıyoruz ve kek hamurumuz hazır oluyor.
Kekimizi 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz ve kremamızı yapmaya geçiyoruz. Süt ve unu güzelce karıştırıp şekeride ekleyerek ocağa alıyoruz.
Sürekli karıştırarak dibinin tutmasını önlüyoruz ve kremamız kaynamaya başladığında altını kapatıp tereyağı ve vanilini ekleyerek tekrar bir kaç tur karıştırıyoruz.
Kremamızı soğumaya bırakarak soğumuş olan kekimizi elimizde didikliyoruz ve meyvelerimizi doğruyoruz.
En son meyve sosumuzuda paketindeki tarifine göre hazırlıyoruz.
Daha sonra kuplarımıza sırasıyla önce kremayı daha sonra keki koyuyoruz.
Onun üzerinede meyvelerimizi koyarak tekrar krema ile üzerini kapatıyoruz.
Meyveleriniz artarsa üzerini süsleme amaçlı kullanabilirsiniz.
Daha sonra meyve sosumuzuda kuplarımızın üzerine döküyoruz ve buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
2-3 saat soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Arzuya göre misafırıniz gelmeden 1 gece öncede yapabilirsiniz.
Tahin Ekmek
Tahin Ekmek? Tahin Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tahin
tuz
yaş maya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Bir su bardağı sıvı yağ
5 kaşık şeker
1 yemek kaşığı tuz
4 yumurta beyazı içine sarısı üzerine
Tahin
Susam
1 paket yaş maya 25 gr

Hazırlanışı:
Maya, ılık suyun sütün içine konulur şeker atılır ve kabarır daha sonra leğenin içine kabaran sulu sütlü karışım dökülür.
Sıvı yağ ilave edilir.
Tuzu dökülür ve ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur elde edilir.
Üzeri bezle örtülüp dinlendirilir kabaran hamurdan küçük bezeler alınır. Mandalina kadar diyebiliriz.
Sonra biraz açılabildiği kadar açılır oklava ile çok değil ama en az tabak genişliğinde sonra üzerine sıvı yağ dökülür, kanara konulur.
Öyle öyle beze bitince ilk yapılan yufka alınır tahin dökülür ve rulo yapılır.
2 elinle ters şekilde kıvrılır biri sağa diğeri sola şeklinde olacak sonra tepsiye dizilir. İstenilen şekilde.
Mayalanmaya bırakın ve en az bir saat mayalansın.
Sonra yumurtasını sürüp, susamı atıp 185 derecede pişirin.
İsteyen içine şeker atar isteyen fırına vermeden üzerine serper tercih meselesi.
Yoğurtlu & Mercimekli Mısır Soslu Erişte
Yaz kış farketmeksizin severek tüketmelik çok hafif, besleyici, pratik tariflerden bir tanesi daha geldi. Yoğurtlu mercimekli erişteye buyurun.
Kategori: Bakliyat
Etiketler: yoğurtlu
&
mercimekli
mısır
soslu
erişte
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 kase erişte
1 su bardağı yeşil mercimek
3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
2 kase yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Tencereye su koyup kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra tuz ekleyıp erişteleri ekliyoruz haşlanınca ocaktan alarak süzgeçten geçiriyoruz.
Başka bir tencereye yeşil mercimekleri koyup üzerini hafif geçecek kadar su ekliyoruz ve haşlayıp kenara alıyoruz.
Tava içerisine zeytinyağı, haşlanmış mısır, pul biber ve kuru naneyi koyup yağ biraz kızana kadar çeviriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Haşlanan erişte ve mercimeği yoğurt ve biraz tuzla karıştırıp tabana koyuyoruz.
Üzerine yağda baharatlarla çevirdiğimiz mısırı döküp servis ediyoruz.
Şebit (Kayseri Yağlaması)
Şebit (Kayseri Yağlaması)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
domates
instant maya
karabiber
kıyma
küp şeker
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
350-400 gram kıyma
2 büyük kuru soğan
3-4 adet yeşil biber
2-3 adet domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1/4 (çeyrek) bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı su
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı kuru maya yada 1 paket instant maya
2 küp şeker
Aldığı kadar un
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Hamur için ılık su ve süte maya ve şekeri ekleyin. 2 dakika bekleyip karıştırın.
Tuzu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Üzerini kapatıp ılık ortamda mayalamaya bırakın. Yarım saat yeterli olur.
Bu arada kıymalı harcını hazırlayabilirsiniz.
Yağı tencereye alın. (tava küçük olabilir tencere daha uygun oluyor) kıymayı üzerine alın suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
Üzerine küçük doğranmış soğanı (ben rondo da çektim) ekleyin. İnce doğranmış biberi ekleyin. Biraz da onunla kavurun.
Siz domates kullanabilirsiniz ben küçük kavanozla menemenin yarısını ve yazdan yapıp doldurduğum domates sosundan 3 küp attım. (Ev yapımı domates sosların hepsi olabilir)
Tuzunu ve biberlerini ekleyin.
Suyunu ilave edip biraz ağzı kapalı şekilde suyunu çok çektirmeden pişirin. (kıvamın biraz sulu olması gerekiyor)
Ocaktan alıp kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın.
Sarımsaklı yoğurdu da hazırlayın.
Hamurları mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
Un serperek pasta tabağı büyüklüğünde açın.
Tava da arkalı önlü pişirin.
Temiz bir örtü arasına serin ki kurumasınlar.
Bütün hamurları bu şekilde bitirin.
Bir tepsi veya servis tabağına alın.
İçiniz soğuduysa tekrar ocakta 1-2 dakika ısıtın.
1 kat lavaş üzerini kıymalı harç ile kaplayın.
Harcınız bitene kadar bu işleme devam edin. (Kalan lavaşınız olursa buzdolabı poşetine koyup buzluğa atabilirsiniz. )
Önce ikiye sonra dörde bölerek yanında sarımsaklı yoğurt ile servis ediniz.
Teremyağlı Tahinli Cevizli Lokumlar
Teremyağlı Tahinli Cevizli Lokumlar? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
ceviz
kesme şeker
kuru maya
pekmez
sıvı yağ
su
tahin
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı kuru maya
3 adet kesme şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ ( 1 çay bardağı eritilmiş teremyağ da olabilir)
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı eritilmiş teremyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
İsteğe bağlı 1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı sıvı yağ veya eritilmiş teremyağ
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı su

Hazırlanışı:
Mayayı şekerle birlikte suyla karıştırıp 10 dakika kabarmasını sağlayalım.
Karıştırma kabına sıvı yağı, unu, tuzu ilave edip yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
Üzerine bez kapatıp 30 dakika dinlendirelim.
Cevizi robottan geçirip,içine tahini tarçını ilave edip bir iki karıştırıp bir kenarda bekletiyoruz.
Mayalanan hamuru 4 parçaya bölüp yağladığımız tezgahta açıp üzerini tekrar yağlayıp hazırladığımız ceviz tahinli harçtan her yerine gelecek şekilde sürüp rulo şeklinde sarıp iki parmak kalınlığında kesip tepsiye döşüyoruz.
Diğer hamurları da aynı şekilde sarıp tepsiye diziyoruz.
Üzerini kapatıp 15 dakika da tepside kabarmasını sağlayalım.
Üzerine yumurta sarısı pekmez su karışımını sürüp 180 derece fırına verilir.
Üzeri kızarana kadar pişirip soğuduktan sonra servis yapılır.
Karnabahar Köftesi Nasıl Yapılır (Videolu)
Karnabahar Köftesi Nasıl Yapılır (Videolu) Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
galeta unu
un
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 top karnabahar
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
Alabildiği kadar galeta unu veya bayat ekmek (2, 5 su bardağı kullandım )
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, pul biber, kimyon (sevdiğiniz baharatları ilave edebilirsiniz)
Galate unu
Kaşar peyniri
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Karnabaharlar minik minik ayrılır ve yıkanarak üzeri geçecek kadar su ilave edilerek haşlamaya bırakılır.
Haşlanan karnabaharlar çatal veya patates ezici ile ezilir.
Ezildikten sonra bütün kalan malzemeler eklenerek yoğurulur.
Yoğurulduktan sonra ceviz büyüklüğünde bir parça alınır ve avuç içinde incelterek içine kaşar peyniri koyulur ve kapatılır. Bütün köfte bitene kadar aynı işlem yapılır.
Ardından 1 adet yumurta çırpılır. Hazırlanan köfteler önce yumurtaya ardından galeta ununa batılır. Kızgın yağda kızartılır. Servis edilir.
Lavaş İçinde Tavuk Etli Salata
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Lavaş İçinde Tavuk Etli Salata Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Salata Tarifleri
Tavuk Yemekleri
Zeytinli Tarifler
Diyet Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 lavaş
2 parça tavuk filetosu
1 paket Akdeniz yeşillikleri
4~5 kiraz domates
Yarım çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
1 salçalık kırmızıbiber
2 salatalık
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı mayonez
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı domates püresi
1 diş ezilmiş sarımsak
1 tutam toz safran
2 çay kaşığı hardal
1~2 dal taze kekik

Hazırlanışı:
1. Tavuk etlerinin üzerine tuz ve karabiber serpip 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenmiş ızgara tavada arkalı önlü pişirin.
2. Lavaşları fırına dayanıklı 2 kasenin içine koyup kuruması için önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
3. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
4. Soğuyan lavaşlı salata kaselerinin içine doğradığınız Akdeniz yeşilliğini, dilimlediğiniz biberleri, domatesleri ve salatalıkları ekleyin.
5. Zeytinleri serpin.
6. Üzerine dilimlediğiniz tavuk etlerini ekleyin.
7. Sos için gerekli olan malzemeleri bir şişeye doldurup iyice karıştırın.
8. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Fındık Turp Turşusu
Bu turşunun görünümü ve pratikliği sizi mest edecek. Turp sebzesinin en güzel hali olacağını rahatlıkla iddia edebiliriz.!
Kategori: Turşu
Etiketler: fındık
turp
turşusu
Porsiyon: 1

Malzemeler:
20 adet fındık turp
5 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı renkli karabiber
1/2 adet limon
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay bardağı elma sirkesi
2-3 adet limon tuzu
1-1,5 litre kaynar su

Hazırlanışı:
Yıkanmış ve kurutulmuş sebzeleri baharatlar ile beraber steril edilmiş kavanoza dizin.
Sirke ve kaya tuzunu karıştırıp kavanoza ekleyin. Üzerine birkaç adet limon tuzu ve sebzelerin üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin.
Temiz ve yeni bir kapak ile sıkıca kapatın, ters çevirin ve ertesi güne kadar soğutun. Dilerseniz her bir kavanoz için 1 ya da 2 çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.
Turşularınız 5-7 gün içerisinde hazır olacaktır. Kapağını açmadığınız sürece tüm kış boyunca kuru ve serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.!
Kadayıflı Tahinli Kurabiye
Kadayıflı Tahinli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
kadayıf
sıvı yağ
tahin
toz şeker
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
1 su bardağı ceviz içi
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( 4-4. 5 bardak civarı)

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
Azar azar aldığı kadar un ilave edip kurabiye hamurunu hazırlıyoruz.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlayarak diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Tavada Dolama Börek
Tavada Dolama Börek? Binlerce kişinin defterindeki Tavada Dolama Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kıyma
margarin
patates
su
tereyağı
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
1 adet yumurta
100 gr tereyağ veya margarin
1 su bardağı su
Ben beyaz peynir kullandım siz patates kıyma istediğinizi kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Öncelikle yağ eritip biraz ılıtalım.
Üzerine yumurtayı kırıp çırpalım.
Tezgaha bir adet yufka serelim.
Üzerine her tarafına gelecek biçimde yumurtalı sostan sürelim.
Yufkayı ortadan ikiye kesip rulo şeklinde yuvarlanıp saralım. Kendi etrafında döndürüp hafif yağlanmış tavaya yerleştirelim.
İkinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp etrafına dolayalım.
Üçüncü yufkaya da aynı işlemi yaptıktan sonra üzerine bir su bardağı suyu ekleyip ocağın orta gözünde kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
Altı kızarınca diğer tarafına çevirip iyice kızarttıktan sonra sıcak olarak servis edelim. Deneyeceklere hoşçakalın
Ispanaklı Gözleme Tarifi
Ispanaklı Gözleme? Onlarca kişinin defterindeki Ispanaklı Gözleme Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
ıspanak
kırmızı toz biber
toz biber
kuru maya
sıvı yağ
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
4-5 su bardağı un (hamura yavaş yavaş eklenir. Gerekirse artırabilirsiniz)
Tuz
Yarım kilo ıspanak doğramış
1 adet domates (İster 1 adet soğan koyabilir) doğramış
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Ilık suyun içine mayayı eritin daha sonra bu karışımın üzerine unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Sonra bu hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp bezeleri üzerini biz bezle örtüp biraz dinlenmeye bırakıyoruz. İç harcı hazırlayana kadar dinlenmesi yeterli.
İç harcı için ıspanaklar yıkanıp doğranır domates incecik doğrandıktan sonra üzerine sıvı yağı, tuzu ve pulbiberi eklenip karıştırılır.
Daha sonra hamurlar bir oklava yardımı ile açılır bir tarafına iç harç koyulup diğer tarafı üzerine kapatılır kenarları da kapandıktan sonra ısıttığımız tavafa önlü arkalı pişirilir
Tavadan alınca hemen margarin ile yağlanır ilk sıcağı çıkınca sıcak servis edilir. Deneyeceklere şimdiden
Glutensiz Sufle
Lezzetli glutensiz sufle tarifini evde deneyin! Adım adım yapılış, püf noktaları ve en kolay tarif için tıklayın.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: glutensiz
sufle
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 paket bitter çikolata
1 paket beyaz çikolata
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı glutensiz un

Hazırlanışı:
Geleneksel sufle için yağı ve çikolataları benmari usulü eritin.
Yumurta ve şekeri çırpın.
Üzerine un ekleyin çırpın.
Erimiş çikolatayı da karışıma ekleyin. Karıştırın. Yağladığınız fırın kullanımına uygun kaselere pay edin. Airfryer'da 8 dakika kadar pişirin. Geleneksel sufle hazır.
Pratik Çikolatalı Pasta (Videolu)
Pratik Çikolatalı Pasta (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
kedidili bisküvi
krem şanti
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı yada margarini
1 paket kremşanti
1 paket kedi dili büsküvi
1 paket sıvı krema 200 ml
200 gram biter çikolata
Keki ıslatmak için süt

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi yapmak için yumurta ve şekeri mikserle iyice köpürtene kadar çırpalım.
Diğer sıvı malzemelerini de ekleyip çırpalım en son un ve kakaoyu da ekleyip karıştıralım.
Yağlanmış borcama döküp yere vurarak kabarcıkları yok edelim önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Bir kürdan yardımıyla kontrol edebiliriz.
Bir taraftan da kremayı yapmak için sütü şekeri ve unu bir tencerede iyice karıştırıp ocağa alalım kaynayana kadar karıştıralım.
Kıvama gelince altını kapatıp vanilya ve yağı ekleyip karıştıralım.
1 paket kremşantiyi ekleyip mikserle birkaç dakikada çırpalım.
Çikolata sosu için 1 kutu sıvı kremayı ocağa koyup içerisine bitter çikolataları da ekleyerek karıştıralım iyice eridikten sonra ocaktan alıp kenara alalım.
Pişen kekin ilk sıcağı çıkınca üzerine 1 çay bardağı kadar süte 1 çay kaşığı şeker ekleyip üzerine gezdirelim.
Sütü biraz çeksin daha sonra kremanın yarısını döküp yayalım.
Kedi dili bisküvilerini ılıttığımız sütün içine koyup iyice ıslatalım.
Üzerine dizip kalan kremayı dökelim ve erittiğimiz çikolatayı da döküp üzerini istediğimiz şekilde süsleyelim.
Dolapta 5 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.
Hurmalı Kek
Ramazan ayını fırsat bilip hurmayı farklı tariflerde kullanalım mı? Kalbi koruyan, kan şekerini ayarlayan hurmanın faydaları saymakla bitecek gibi değil.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: hurmalı
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı toz şeker
3 - 4 su bardağı un
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
6 adet büyük boy (etli) hurma
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumurtaları ve şekeri çırpın. Sütünü ve sıvı yağını ekleyin.
Kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilini ekleyip biraz daha çırpın. Ununu kontrollü ekleyip çırpmaya devam edin.
Hurmaları küp küp doğrayın.
Doğradığınız hurmaları da ekleyip spatula ile karıştırın.
Kek kalıbının her yerini yağlayın. Hamuru kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Hurmalı kek tarifiniz hazır.!
Yaş Pasta
Yaş Pasta? Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
labne
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 paket kremşanti
4 yemek kaşığı labne
Yarım çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika köpürene kadar çırpıyoruz.
Ardından un hariç tüm malzemeleri koyup hepsi karışana kadar 2 dakika daha çırpıyoruz.
Unu ekleyip karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz pandispanya kalıbına döküyoruz (yuvarlak olması için o kalıpta yaptım)
Krema için önce 1 poşet kremşanti ve sütü çırpıyoruz, katılaşınca diğer malzemeleri döküp çırpıyoruz ve buzluğa atıp donduruyoruz.
Kekimiz pişince 1 su bardağı süt ile ıslatıp üzerine donan kremamızı sürüyoruz.
Dolaba katıp 1 saat donmasını bekliyoruz. bir tencerede süt ve kakao sosunu yapıp donan kremanın üzerine gezdiriyoruz (ben hepsini dökmedim şekil verdim dilerseniz kaplayabilirsiniz). tekrardan dolaba atıp servis edeceğimiz zamana kadar donduruyoruz.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben kivi ve kremşanti kullandım.
Köfte (Kabartma Tozlu)
Köfte (Kabartma Tozlu)? Binlerce kişinin defterindeki Köfte (Kabartma Tozlu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
kabartma tozu
karabiber
kekik
kimyon
kıyma
maydanoz
pul biber
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet büyük boy rendelenmiş soğan
1 çay bardağı galete unu
1 adet yumurta ( sarısı kullanılacak)
1 avuç temizlenip yıkanmış ince doğranmış maydanoz ve 1 er tatlı kaşığı tuz
Değirmen karabiber, kimyon, pulbiber, kekik, ve 1 silme çay kaşığı kabartma tozu bu kabartma tozu hem köfteyi hafiften kabartıyor hemde dışarıda yediğiniz hafif yumuşaktan öte sert köfteler varya işte bu o görevi görüyor

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabına yarım kg kıymamızı alalım.
Üstüne rendelenmiş soğan ve galete ununu yumurtasını ve diğer malzemeleri katıp güzelcene yoğuralım.
Köftemizi yoğurduktan sonra hafif elimizi suyla nemlendirip şekil verelim ve 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Ben bu baharatları kullandım siz dilediğiniz baharatlar la tatlandırabilirsiniz.
Armutlu Bebek Muhallebisi (8+ Ay)
Armutlu Bebek Muhallebisi (8+ Ay)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Etiketler: Bebek Muhallebisi ve Mama Tarifleri
Bebekler İçin
armut
irmik
pirinç unu
un
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet armut
1 yemek kaşığı pirinç unu
2 çay kaşığı irmik
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce armudun kabuğunu soyalım ve armudu rendeleyelim.
Küçük bir tencerede pirinç unu, irmik ve su karıştıralım ve orta ateşte kaynayana kadar pişirelim.
Kıvam alınca hemen altını keselim ve rendelenmiş armudu ekleyelim.
Kısık ateşte yaklaşık 5 dakika daha pişirelim armut iyice yumuşasın.
Kıymalı Kabak Sarma
Kıymalı Kabak Sarma? Kıymalı Kabak Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
ince bulgur
bulgur
kabak
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet kabak
Tuz
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 Türk kahve fincanı ince bulgur
Karabiber
Kimyon
Maydanoz
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı
Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Kabaklarımızı uzunlamasına ince dilimler halinde kesiyoruz ve 2 saat bol tuz da bekletiyoruz. (bu işlem kabakların yumuşamasını sağlıyor)
Köftesi için; soğanı rendeliyoruz, baharatları ve maydanozu ekleyip yoğuruyoruz.
Kabaklarımızın tuzunu yıkıyoruz.
Kıymadan parçalar alıp kabak diliminin arasına koyup sarıyoruz.
Daha sonra borcama yerleştirip içine biraz sıvı yağ ve su ekleyip fırına veriyoruz.
Kıyması pişince çıkarıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve biber serpip servis ediyoruz.
Kıymalı Tava Böreği
Hazır yufkayla hazırlayabileceğiniz, üstelik hiç fırın yakmadan kolayca yapacağınız, çok lezzetli, hemde çok doyurucu bir börek tarifi.
Kategori: Kahvaltılıklar
Etiketler: Kıymalı Börek Çeşitleri
Tavada Pişen Börekler
Hazır Yufkalı Börekler
Pratik Börek Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağından 2 parmak az süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gr kavrulmuş kıyma
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 adet küçük boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Kıymalı tava böreği yapmak için; ilk olarak orta boy bir tava içine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 2 adet küçük küçük doğranmış sivri biber koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, 2 dakika kadar kavurun.
Ardından 300 gr kavrulmuş kıyma koyup, karıştırın.
1 adet küp küp doğranmış domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, 5 dakika daha pişirin.
Son olarak harcın üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyun.
Harcı güzelce karıştırıp, ocaktan alın.
Diğer tarafta böreğin sosu için; bir kaba 1 su bardağından 2 parmak az süt ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırın. Daha sonra 24 cm lik bir tava içini sıvı yağ ile yağlayın. 1. yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde tavaya yerleştirin.
Yufkanın üzerine hazırladığınız sosdan sürün. Ardından 2. ci yufkayı 4 parçaya bölün. Aralarına sosdan sürüp, tavaya yerleştirin.
Daha sonra yufkaların üzerine kıymalı harcı yayın.
Kalan son yufkayı da 4 parçaya bölüp, aralarına sosdan sürüp, kıymanın üzerine yerleştirin.
Son olarak tavadan dışarı sarkan yufkayı böreğin üzerine kapatın.
Kalan sosu kıymalı tava böreğin üzerine sürün.
Hazırladığınız kıymalı tava böreğini ocak üzerine koyun. Kısık ateş üzerinde her iki tarafını pişirin. Böreğin alt tarafı piştikten sonra çevirin. Üzerine az miktar tereyağı sürün. Diğer yüzünü de kısık ateşte pişirin.
Kıymalı tava böreği piştikten sonra servis tabağına koyun. Böreğin kenar kısımlarına da tereyağı sürüp, dilimleyerek, sıcak servis edebilirsiniz.
Sardalya Keki
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sardalya Keki Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
15 taze sardalya
2 diş sarımsak
1 soğan
2 yemek kaşığı dereotu
1 su bardağı ekmek kırıntısı
1 yumurta
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı karbonat
2-3 damla limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süzme yoğurt
5-6 dal dereotu

Hazırlanışı:
1. Yıkayıp temizlediğiniz sardalyayı ve kalan tüm malzemeleri rondodan geçirip kenara alın.
2. Hazırladığınız karışımı önceden yağlanmış muffin kalıplarına eşit oranda bölüştürerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
3. Süzme yoğurdu bir kasede iyice çırpın.
4. Üzerine ince kıyılmış dereotunu ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
5. Sardalya kekinizle birlikte servis yapın.