mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Maydanoz Soğan Dolgulu Sardalya
Maydanoz Soğan Dolgulu Sardalya? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
kuru soğan
soğan
maydanoz
mısır unu
un
sardalya
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kılçıkları ayıklanmış sardalya
2 adet kuru soğan
1/2 (yarım) demet maydanoz
Tuz
Mısır unu
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Sardalyaların kılçıkları iyice temizlenir ve tuzlanır.
Soğanlar piyazlık, maydanozlar küçük doğranır. Soğan, maydanoz ve tuz harmanlanır.
Sardalyalar sırt üstü yatırılır. Ortasına soğanlı maydanozlu harç koyulur. Diğer sardalya üstüne kapatılır.
Kapatılan sardalya mısırununa bulanır.
Sıvıyağ koyulmuş tavaya dizilir ve önlü arkalı kızartılır. aynı taktikte güveç kabında da yapılabilir. Sardalyalar güveç kabına serilir, harç içine koyulur.
Üstü balık ile kapatılır. Arzuya göre güveç kabında fırında yada güveçten tavaya ters döndürülerek tavada kızartılır.Afiyetle.
Aşk Keki
Çay saatlerinde servis edebileceğiniz enfes bir kek tarifimiz var! Aşk keki tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: aşk
keki
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı vanilin
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kabın içine tereyağı ve şekeri yüksek devirde mikser ile çırpın.
Çarpma işlemi devam ederken yumurtaları tek tek ilave edin.
Son olarak un, kabartma tozu, vanilin, tuz ve kakaoyu da ekleyin, kek kıvamına gelene kadar çırpın.
Baton kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Kek harcını dökün. Yaklaşık 40 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Kakaolu kek soğuduktan sonra eşit dilimleyin. Her dilimi kalp şeklindeki kalıpla kesin.
Hazırladığınız kalpleri yeniden yağlayıp, unladığınız baton kek kalıbına sıralayın.
Yeniden aynı kek harcını kakao eklemeden ve un ölçüsüne dikkat ederek hazırlayın.
Kalıba dizdiğiniz kalplerin üzerine sade kek hamurunu dökün.
180 derecede 40 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.
Patlıcanlı Patatesli Fırın Kebap
Patlıcanlı Patatesli Fırın Kebap? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çeri domates
domates
domates salçası
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
pul biber
sirke
sivri biber
biber
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 patates
3 patlıcan
5-6 sivri biber
6-7 cherry domates (eğer yoksa 2 orta domates )
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1, 5 su bardağı su
Yarım kilo kıyma
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
İstenilen miktarda tuz (ben 1 tatlı kaşığından az koydum)
1 çay kaşığı pul biber
1 yumurta
1 çorba kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Öncelikle köftemizi yapalım. Tüm malzemeleri bir kapta yoğurup şekil verelim ve buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Bu sırada patatesleri halka halka orta kalınlıkta keselim.
Patlıcanları alaca soyup onları da halka şeklinde kesiyoruz.
Biberleri ortadan uzunlamasına kesip çekirdeklerini temizliyoruz.
Gelelim kızartma işlemine aynı yağda hepsini kızartacağız tavaya yağımızı koyalım.
Sırasıyla patates, patlıcan ve köftelerimizi kızartıyoruz. Harlı ateşte sadece azcık renk değiştirmesi yeterli iyicene pişirmeyin. Zira daha fırına girecek
Kızartma işlemi bittikten sonra en alta patatesler tepsiye yayılır.
Üstüne patlıcanları yayın. Onunda üstüne köfteleri yayın. Aralara biber ve domatesleri göz zevkinize göre dizayn edin ve 2 çeşit salçayı 1, 5 su bardağında eritip üzerine dökün.
Ohhh ve şimdi 180 derece fırında (önceden ısıtmanın şart değil) pişmeye bırakın. Ben biber ve domatesleri kızarana kadar pişiriyorum. Yaklaşık 40-45 dk yapacaklara yapıpta resim paylaşırsanız mutlu edersiniz sevgilerle
Kokostar Kurabiye
Kokostar Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Kokostar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı kakao
1 fiske tuz
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
4 su bardağı un
2 su bardağı hindistan cevizi
2 yumurta akı
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Kurabiye hamuru yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde toplar yapılır.
Hindistan cevizi malzemeleri yoğurulur ve kurabiye hamurunun sayısı kadar hindistan cevizi topları yapılır.
Kurabiye hamuru topları el yardımıyla açılır. İçerisine beyaz toplar konur ve kapatılır. yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Önceden 200 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif çatlayana kadar 20-25 dakika pişirilir.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 saniye soğuk şerbete batırılır. servis tabağına dizilir
Şerbet için süt ocağa alınır şeker eklenir şeker eriyene kadar karıştırılır kaynatIlmaz. ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
Süt Şerbetli İrmikli Tatlı
Süt Şerbetli İrmikli Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
sade krem şanti
krem şanti
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı tepeleme un
4 yemek kaşığı tepeleme irmik
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 su bardağı süt
1. 5 paket sade krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Bol hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle süt şerbetini hazırlıyoruz;3 su bardağı sütün içine bir bardak şeker katarak kaynama noktasına kadar getiriyoruz şeker eridikten sonra kapatıyoruz. Kek sıcak şerbet soğuk olacak bu yüzden şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra keki hazırlıyoruz, bunun için yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz daha sonra irmik un kabartma tuzu ve vanilyayı ekleyip yağladığımız dikdörtgen, çok büyük olmayan bir kalıba döküyoruz 170°’de pişiriyoruz.
Ayrı yerde soğuk sütle kremşantiyi çırpıp dolaba kaldırıyoruz.
Fırından çıkan tatlı ya 2-3 dakika sonra soğuk sütlü şerbeti döküyoruz.
5-10 dakika dinlendikten sonrada dolapta soğuttunuz kremşantiyi güzelce tatlımızın üzerine yayıyoruz.
Üzerine bol hindistan cevizi serpiyoruz.
Dilerseniz yeşil fıstık fındık, ceviz vs ile süsleyebilirsiniz Deneyenlere.
Krem Şantili Fındıklı Kurabiye
Krem Şantili Fındıklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
orman meyveli krem şanti
krem şanti
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 paket orman meyveli krem şanti
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un (Yaklaşık 2. 5 su bardağı)
Üzerine pudra şekeri

Hazırlanışı:
Sırasıyla bütün malzemeler hamur yoğurma kabına alınarak yoğurulur.
Yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir. Çıkarılınca üzerine pudra şekeri serpilir.
Pratik Pişmeyen Puding
Pratik Pişmeyen Puding? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Pişmeyen Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
fındık ezmesi
kakao
muz
pekmez
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet büyük muz
3 yemek kaşığı yoğurt (yoğurdun tadı tatlı oldun aktivia yoğurt kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı fındık ezmesi

Hazırlanışı:
Muz, yoğurt, pekmez, kakao ve fıstık ezmesini robottan geçirelim.
Buzdolabında en az yarım saat kaldıktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.:) Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz.:)
Patatesli Mantar Çorbası
Kolay yapımı ve lezzeti ile tadına doyamayacağınız, kıvamı tam yerinde, yumuşak içimli, pratik ve doyurucu bir çorba tarifi.
Kategori: Sebze Çorbaları
Etiketler: Mantarlı Çorbalar
Patatesli Çorbalar
Kremalı Sebze Çorbaları
Vejetaryen Akşam Yemekleri
Tencerede Pişen Çorbalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
400 gr kültür mantarı
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1 litre su
1/2 limon
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Patatesli mantar çorbası yapımı için; ilk olarak 400 gr mantarın kabuğunu soyup, nemli bir bez ile temizleyin. Ardından mantarları çok küçük olmayacak şekilde ince ince dilimleyin.
Diğer tarafta 2 adet orta boy patates, 1 adet orta boy havuç, 1 adet orta boy soğan ve 2 diş sarımsağı küçük küçük doğrayın.
Daha sonra dilimlediğiniz mantarları bir tencere içerisine koyun. Mantarların üzerine yarım limon suyu sıkıp, üzerlerini geçecek kadar su dökün. Mantarları ocak üzerine alın ve yumuşayana kadar haşlayın. Mantarlar yumuşadıktan sonra suyunu süzüp, kenara alın.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine doğranmış havuçları ekleyin. Havuçları 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından kavrulan havuçların üzerine doğranmış patates, soğan ve sarımsakları ekleyin.
Tüm sebzeleri 2-3 dakika daha sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Kavrulan sebzelerin üzerine 2 yemek kaşığı un koyun. Sebzeleri un ile birlikte bir süre daha kavurmaya devam edin.
Daha sonra tencereye 1 litre su döküp, güzelce karıştırın. Ardından çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler yumuşadıktan sonra çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. Çorbanızın kıvamı çok koyu ise su miktarını biraz daha arttırabilirsiniz.
Son olarak çorbanın içerisine haşlayıp, suyunu süzdüğünüz mantarları ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber de koyup, çorbayı güzelce karıştırın.
Ardından çorbayı 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.
Hazırladığınız patatesli mantar çorbasının üzerini ince ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Muzlu Manolya Tatlısı
Bugün çok sevilen sütlü tatlılardan birini hazırlıyoruz. Hafifliği ve lezzetiyle sofralara çok yakışacak muzlu manolya tatlısına buyurun hadi.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: muzlu
manolya
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
2 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 kutu sıvı krema
2-3 adet muz
1 paket kakaolu petibör bisküvi
1/2 su bardağı fındık içi

Hazırlanışı:
Süt, şeker, un, yumurta sarısı ve nişastayı uygun bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Fokurdayınca altını kısın ve vanilini ekleyip kapatın. Soğumaya bırakın.
İlk sıcağı geçince kremayı ilave edip ara ara karıştırın. Oda sıcaklığında soğuduğunda mikserle 1-2 dakika çırpın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Bisküvileri robottan geçirip toz hale getirin. Kaselere birer yemek kaşığı bisküvi yerleştirip kenarlarına ince doğranmış muz dilimleri yerleştirin. Kremadan kuplara paylaştırın.
Üzerine bisküvi tozu serpiştirip dilediğiniz gibi süsleyin. En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirin ve servis yapın.
Haşhaşlı Burma Çörek
Haşhaşlı Burma Çörek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
haşhaş ezmesi
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1, 5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
3 paket kabartma tozu
Tuz, yarım yemek kaşığı şeker
Alabildiğince un
4 kaşık haşhaş
1 su bardağına yakın sıvı yağla inceltilir(yada bimde satılan paket haşhaş ezmesi)kullanılır
2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerimiz en son un eklenecek şekilde alabildiğince ama yumuşak bir hamur olalar yoğurulur.
4 bezeye ayrılan hamur el ve merdane yardımıyla açılabildiğince büyültülür en ince şekilde en lezzetlisi olur.
İçerisine incelttiğimiz haşhaş karışımı sürülür ve dolanarak rulo yapılır.
Tepsiye spiral şekilde sırayla dizilir 4 bezede açılıp aynı şekilde yapılır.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Soğan Mücveri
Soğan mücveri tarifi ile sofralara farklılık katacak, şahane bir ara sıcak hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: soğan
mücveri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet orta boy kuru soğan
2 adet yumurta
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1/2 adet kapya biber
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır unu
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Soğanlar ince ince piyazlık şekilde doğranır. Patates ve havuç rendenin ince tarafıyla rendelenip suyu süzülür. Biberi küçük küçük doğrayıp maydanoz ince ince kıyılır. Piyazlık doğranmış soğanların üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilave edip 7-8 dakika ovup fazla suyu süzülür. Soğanı tuzla ovduğumuz için tuzunu kontrollü ekleyin.
Üzerine çırptığımız iki yumurta ve diğer tüm malzemeleri eklenir. Karıştırıp kek kıvamında bir mücver hamuru elde edilir.
Orta ateşte ısınmış kızgın yağa mücver harcından bir yemek kaşığı dolusu döküp yaydırarak şekil verilir.
Mücverler arkalı önlü güzelce kızartılır.
Havlu peçete serili servis tabağına alınır.
Yanında dilerseniz sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapılır.
Uskumru Turşusu Ve Sumaklı Kırmızı Soğan Salatası
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Uskumru Turşusu Ve Sumaklı Kırmızı Soğan Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Balık Yemekleri
Salata Tarifleri
Turşu Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 uskumru
1 kahve fincanı üzüm sirkesi
1 kahve fincanı Himalaya tuzu
1 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
1 parça taze zencefil (İnce doğranmış)
1 dal rezene (İnce doğranmış)
2 orta boy kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım demet nane
1/4 beyaz lahana
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
1. Uskumru filetosunu cam bir tabağa sırtı yukarı gelecek şekilde yerleştirin.
2. Üzerine tuzu, sirkeyi, ince kıyılmış sarımsakları, zencefil parçalarını ve rezeneleri serpip, üzerini streçle kapatın.
3. Buzdolabında 3 gün boyunca beklettikten sonra servis yapın.
4. Salata için kırmızı soğanları piyazlık doğrayın.
5. 1 çay kaşığı tuz ilave edip iyice ovun ve fazla suyunu sıkın.
6. Lahanayı da ince ince kıyın.
7. Yaprak yaprak ayrılmış naneleri, sirkeyi, sumağı, zeytinyağını ekleyin.
8. Tüm malzemeyi harmanlayıp servis tabağına alın ve uskumru turşusu ile servis yapın.
Etli Kuru Fasulye Yemeği
Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden etli kuru fasulye yemeği karşınızda. Yanına turşusu ve pilavıyla herkesin sofrasını şenlendirecek bir lezzet.
Kategori: Sulu Yemek
Etiketler: etli
kuru
fasulye
yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gram kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı kuru fasulye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4,5-5 su bardağı sıcak su
1 adet küp şeker
1 adet kurutulmuş acı biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Döküm tencereyi ısıtın. Kuşbaşı doğranmış etleri ve çok az zeytinyağı ekleyerek etlerin rengi dönene kadar kavurun.
Küp küp doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın. Ardından salçaları da ekleyip karıştırmaya devam edin.
Son olarak fasulyeleri, sıcak suyu, acı biber, küp şeker ve tuzunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte uzun süre pişirin.
Karamelize Soğanlı Brokolili Patates Salatası
Karamelize Soğanlı Brokolili Patates Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
brokoli
hardal
haşlanmış patates
patates
karabiber
kırmızı soğan
soğan
mayonez
mısır
sarımsak
şeker
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 orta boy haşlanmış patates
200 gram haşlanmış brokoli (4 dk haşlayıp küçük küçük doğrayın)
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ballı hardal (normal kullanıcaksanız yarıya indirin)
3 diş ezilmiş sarmısak
6 yemek kaşığı yoğurt
1 kırmızı soğan (1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı zeytinyağ)
Zeytinyağ
Tuz karabiber
1 kase mısır

Hazırlanışı:
İlk önce ay şeklinde doğradığımız soğanları bir çay kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile en kısık ateşte karamelize edelim ve soğutalım.
Haşlayıp soğuttuğumuz patatesleri küp küp doğrayalım.
Bir kasede yoğurt zeytinyağ sarımsak mayonez ve hardalı karıştıralım.
Patates mısır ve boroliyi ilave edelim.
Üzerine tuz karabiber ve zeytinyağ ekleyelim ve çok fazla ezmeden karıştıralım.
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket tereyağı yada margarin ( yumuşak olmalı, 250 g)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Kurabiyemize başlarken en önemli noktası margarin, sıvı yağ, pudra şekerini iyice mikserle 2 -3 dk güzelce çırpalım.
Ardından un ve nişasta yoğuralım.
Elimizle portakal büyüklüğünde alıp uzun rulo yapıp çatalla üstüne şekil verip yan yan kesilir.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim 10-15 dk pişirilir.
Üstü kızarmasın beyaz kalacak. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpelim.
Kabak ve Patlıcan Sarma
Çok kısa sürede hazırlayacağınız kabak ve patlıcan sarma, bu aylarda favorilerinizden olacak. Mutlaka bu güzel tarifimizi sofralarınıza konuk edin.
Kategori: Sebze
Etiketler: kabak
ve
patlıcan
sarma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet patlıcan
3 çorba kaşığı beyaz peynir
10 yaprak nane
2 çorba kaşığı zeytinyağ
5 adet cherry domates

Hazırlanışı:
İlk esnada kabak ve patlıcanları boyuna dogru dilimliyoruz. (Pijamalı kesim sonrası)
Fırça yardımı ile zeytinyağı sürüp önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişiriyoruz.
O esnada beyaz peynirlerimizi ve nanelerimizi minik minik doğrayıp karıştırıyoruz.
Cherry domateslerimizi ortadan ikiye kesiyor ve bekletiyoruz.
Fırından çıkarıp biraz soğumasını beklediğimiz patlıcan/kabakların içerisine biraz beyaz peynir karışımı, bir tane cherry domates koyup sarıyoruz. Dilerseniz kürdan da batırabilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 156 kalori
Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği
Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
karabiber
kuru soğan
soğan
sarımsak
su
taze fasulye
fasulye
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
750 gr taze fasulye
5 adet orta boy domates
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Su
6 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Düdüklü tencereme önce zeytinyağını koydum.
Sonra soğanı koyarak kavurdum.
Küçük küçük doğradığım sarımsakları ilave ettim ve kavurmaya devam ettim.
Üzerine salçayı ilave ettim.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurdum.
Üzerine ayıkladığım ve yıkadığım taze fasulyeleri ilave ettim. İyice kavurdum.
Onun üzerine de kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğradığım domatesleri ilave ettim.
Tuzunu ve karabiberini koydum. İyice karıştırdım.
Ben 1 bardak su koydum. Benim düdüklü tenceremde 25 dk da pişti. DENEYECEK OLANLARA ŞİMDİDEN.
Kahvaltılık Pizza
Dilim dilim yenecek enfes bir pizza tarifimiz var! Kahvaltılık pizza tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Pizza
Etiketler: kahvaltılık
pizza
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet ekmek
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
5-6 adet domates
5-6 adet zeytin
1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Ekmekleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Derin bir kasede yoğurt ve yumurtayı iyice karıştırın ve ekmeklerin üzerine sürün.
Ardından ekmeklerin üzerine kaşarı, domatesi, zeytini ve ekleyeceğiniz diğer malzemeleri koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızana kadar pişirin.
Sıfır Yağ Tambuğday Unlu Enfes Krep
Sıfır Yağ Tambuğday Unlu Enfes Krep? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı un (Kontrollü )
1 su bardağı tam buğday unu
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle uygun bir kaba sıvı malzemeleri ekleyip çırpalım.
1 bardak tambuğday unu ekleyelim karıştıralım.
Daha sonra normal unu azar azar ekleyip karıştıralım ve boza kıvamında olunca tamamdır yapışmayan uygun bir tavayı ocağa alıp ısıtın ve 1 kepçe dökün göz göz olunca arkasını çevirip orta ateşte pişirin.
Bütün sıyıyağ aynı işlemi yapıp servis edin enfes tambuğday unlu krepler hazır afiyet şifa olsun.
Kebapçıya Gitmeden Yapabileceğiniz Aşırı Lezzetli Beyti Kebabı Tarifi (VİDEOLU)
Kebapçıya Gitmeden Yapabileceğiniz Aşırı Lezzetli Beyti Kebabı Tarifi (VİDEOLU) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
galeta unu
un
karabiber
kırmızı pul biber
pul biber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gram kıyma
1 büyük boy kuru soğan (robotlanmış)
Yarım çay bardağı galeta unu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz, kırmızı pul biber, kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
750gr yufka
1 yemek kaşığı domates salçası
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Kıymayı derin bir kaba alalım. İçerisine rondolanmış soğanı ilave edelim.
Yumurtayı, galeta ununu, karabiber, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber ve tuzu ilave edelim. İyice yoğuralım.
Yufkanın üzerine sürmek için (domates salçası, sıvı yağ ve su ile bir karışım hazırlayalım).
Yufkayı tezgaha açalım.
İçerine salçalı sostan sürelim.
Her tarafından katlayarak dikdörtgen bir yufka elde edelim.
Katladığımız yerlere de sos sürelim.
Kenarına rulo şeklinde kıymayı koyalım.
Yufkayı kıymalı rulo içinde kalacak şekilde yuvarlayalım.
2 parmak eninde kesip yağlanmış fırın tepsisine dik şekilde dizelim.
Yufkamız bitene kadar devam edelim.
Üzerine fırça yardımı ile sıvı yağ sürüp 180derecede kızarana kadar pişirelim.
Servis tabağına ortasına bulgur pilavı koyup etrafına beyitleri dizelim.
Üzerine domates sos ve kızdırdığımız tereyağını gezdirelim.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
haşhaş
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı haşhaş
4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı dolusu pudra şekeri
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
1 paket kabartma tozu
2 yumurta akı (Sarıları yüzüne)
6-7 su bardağı arası un

Hazırlanışı:
Derin bir kaba, yumurta akı, margarin, tuz, sıvı yağ, pudra şekeri, sirke ekleyip karıştıralım.
Unu ekleyip üstüne kabartma tozumuzu ekleyelim ve yumuşak ele yapışmayan kıvamda hamur yoğuralım
Donra susam, haşhaş, çörek otunu da ekleyip yoğuralım. fırın tepsimize misket şeklinde yuvarlayıp dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında üstü pembeleşmeye kadar pişirelim.