mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kat Kat Tel Tel Kete Tarifi (Videolu)
Kat Kat Tel Tel Kete Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant kuru maya
3-4 tatlı kaşığı tuz
10 buçuk bardak un
250 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ / 125 ml
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Süt, su, şeker ve maya uygun bir kaba alınarak maya eriyene kadar karıştırılır.
Tuz ve un ilavesiyle hafif ele yapışan orta yumuşaklıkta bir hamur yoğrulur.
Hamur üzeri örtülü bir şekilde yaklaşık bir saat mayalandırılır.
Tezgaha biraz un serpilip mayalanan hamur üzerine alınır ve biraz yoğrularak toparlanır.
Ele yapışmayan kıvama geldiğinde (yani toparlandığında) 6 eşit bezeye ayrılır.
Bezeler el içinde yuvarlanır ve üzerleri örtülür.
Birinci bezeden başlamak üzere hamur un ilavesiyle birlikte merdane veya oklavayla açılır.
Yufka iki el arasında döndürülerek büyütülür. (esnek bir yapısı olduğu için korkmayın, rahatlıkla esneme yapıyor) dilerseniz el ile çekiştirerek de büyütebilirsiniz. Oldukça incelmesi lazım.
Eritilen tereyağ ve sıvı yağ̆ karışımından yufkaya bolca serpilir. Bu yağ bütün yufkaya yayılır.
Yufka 10 cm aralıklarla enine olacak şekilde kesilir.
En aşağıdan başlanarak kesilen parçalar birbiri üzerine kare şeklinde katlanır.
Katlanan ilk hamur parçası diğerinin üzerine oturtulur tekrar katlanır.
Yufka bitene kadar bu işlem uygulanır.
Bütün bezelere aynı işlem uygulanarak yağlı ve katlı bezeler 15-20 dakika bekletilir.
Ardından ilk bezeden başlamak üzere merdane yardımıyla hafif bastırılarak kare şeklinde açılır.
Açılan hamurlar fırın tepsisine alınarak üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımından sürülür.
Ben bir kısmına sadece yağ sürdüm.
Isıtılmış 190 derece fansız ayar fırında 20-25 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
Yufkalı Perde Pilavı
Yufkalı Perde Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki Yufkalı Perde Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
dana kuşbaşı
et suyu
haşlanmış bezelye
havuç
karabiber
mantar
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yufka
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yufka
Yarım kilo dana kuşbaşı
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 adet havuç
1. 5 su bardağı haşlanmış bezelye
Yarım kilo mantar
Pul biber, karabiber, tuz
2. 5 su bardağı pirinç
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı et suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Etleri düdüklüye alıp çok az sıvı yağ ile suyunu salana kadar kavuralım. Çıkan kara suyunu döküp etlerin az üzerine çıkacak kadar temiz su koyup kaynamaya bırakalım.
Tavaya sıvı yağ koyup doğranmış soğanı ilave edelim biraz kavurduktan sonra rendelediğimiz havucu ilave edip rengi dönüp yumuşayana kadar kavuralım.
Üzerine mantarları ilave edip mantarlarda yumuşayana kadar kavuralım.
En son haşlanmış bezelye ve haşlanan etlerimizi de ( Etin haşlama suyunu pilav için ayırın) ekleyip isteğimize göre baharatlandırıp harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada da pilavımızı yapıp demlenmeye bırakıyoruz. Pilav soğuduktan sonra etli karışımımızı üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
Yufkaları üst üste serip dörde bölüyoruz. Toplam 20 parça yufka olmuş oluyor.
Porsiyonluk güvece yufkayı seriyoruz içine pilavlı harcımızdan koyup kapatıyoruz ve ters çevirip tepsiye diziyoruz. Yufkalar ve iç pilav bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
En son yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam döküp 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Elmalı Rulo Kurabiye
Elmalı Rulo Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
3 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
İlk olarak elmaları soyup rendeleyelim ve şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.
Daha sonra tarçın ve cevizi de ekleyip karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
Daha sonra hamur malzemelerini bir kaba alıp kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Hafif unladığımız yağılı kağıda hamuru dikdörtgen şeklinde açın ve soğuyan iç harcını yayın. Uzun tarafından başlayarak sarıp fırın tepsisine dizin.
180 derece de üzeri kızarana kadar pişirin.
Cevizli Lokum
Cevizli Lokum? Cevizli Lokum Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
ekmek hamuru
tarçın
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Hazır ekmek hamuru (4 tane )
Yarım kilo ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Fırınımızdan ekmek hamuru alıyoruz.
Cevizimizi kırıp rondodan geçiriyoruz.
Üzerine tarçın ekleyip karıştırıyoruz.
Hamuru zeytinyağ ile elimizle açıyoruz.
İçine cevizi koyuyoruz rulo yapıyoruz.
3-4 parmak eninde rulolarımızı kesiyoruz.
Yağlı fırın tepsisine diziyoruz. 180°’de 40 dakika boyunca pişiriyoruz.
Fırında Tavuk
Fırında Tavuk? Fırında Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
defne yaprağı
kekik
kimyon
köri
nane
pul biber
tatlı toz biber
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı bal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tane defne yaprağı
1 çay kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Bol zeytinyağı ve tuzu biraz karıştır ve bütün tavuğun her yerine harmanla iyice yedir.
Folyayla tuvuğu üzerini kapla ve fırına at.
200 derecede 50 dk içi iyice pişene kadar pişir ve 10 dk kadar da folyoyu çıkart.
Üzerine baharatları ve biraz tereyağını koy ve tekrar fırına at üzeri kızarsın ve.
Asma Yapraklı Enginar Dolması
Bahar sofralarının vazgeçilmezi! Enginarın kalbi, zeytinyağlı dolma lezzetiyle buluştu, asma yaprağının dokunuşuyla lezzetine lezzet kattı.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
14-16 adet asma yaprağı
4 adet enginar çanağı
Yarım limon (enginarları ovmak için)
2 adet soğan (biri tencere tabanı
biri iç harca)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 adet kesme şeker
Yarım çay bardağı su
Yarım demet maydanoz
Yeteri kadar tuz
karabiber ve nane
Üzeri için
Yarım limonun suyu
1.5-2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Enginar çanaklarını limonla ovarak limonlu suda bekletin.
İnce kıyılmış 1 adet soğanı yarım çay bardağı zeytinyağında kavurun.
Pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Kuş üzümü, kesme şeker, tuz ve yarım çay bardağı suyu ilave ederek, pirinç suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış maydanoz, karabiber ve nane ekleyerek karıştırın.
Asma yapraklarını kaynar suda 2&ndash;3 dakika haşlayıp süzün.
Geniş bir tabağa 3&ndash;4 yaprağı üst üste serin, ortasına bir enginar çanağını yerleştirin.
Enginarın içine harcın dörtte birini doldurun, ardından yapraklarla enginarı tamamen sarın.
Diğer enginarlar için de aynı işlemi tekrarlayın.
Tencerenin tabanına halka doğranmış 1 adet soğanı dizin. Üzerine dolmaları yerleştirin.
Üzeri için yarım limonun suyu, yarım çay bardağı zeytinyağı ve su tencereye ekleyin.
Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 40&ndash;45 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Kakaolu Revani
Kakaolu Revani? Kakaolu Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
kakao
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı haşhaş
Yarım su bardağı sut
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
3,5 su bardağı su
2 paket krem şanti

Hazırlanışı:
İlk önce şerbetimizi ölçüsüyle koyup 25 dakika kadar kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Sonra kek malzemelerini sır ayla koyup çok katı olmayan bi kıvamla hamuru hazırlayıp dikdortgen borcama yağlayıp döküyoruz.
185 derecede 20 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbetle buluştruyoruz.
Üzerini tercihe göre krem şantiyle süsleyebilirsiniz (2 paket)
Hasta Çocuklara Doğal Karışım
Hasta Çocuklara Doğal Karışım? bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Ocak
Çocuklar İçin
pekmez
su
tereyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri küçük tavada eriyene kadar karıştırın.
Ve ılıyınca için.Bu kadar basit
Krem Şanti
Krem Şanti? Krem Şanti Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
su
toz şeker
tuz
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta beyazı
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı su
1 paket vanilya
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta beyazına bir çimdik tuzu atın.
Kesinlikle 1 damla bile yumurta sarısı karışmamalı. 5 dk kadar çırpın.
Bembeyaz köpük gibi bir kıvam haline geliyor. Diğer yandan şeker ve suyu cezve içinde şekerler eriyinceye kadar kaynatın.
Kaynayınca sıcak haldeyken yumurtanın üzerine döküp mikserle 10 dakika çırpın(suyu eklerken mikser çalışır durumda olsun).
Katılşana kadar çırpın. En son vanilya ekleyip 5 dakika daha çırpın sonra da dolapta biraz dinlendirin. Bu kadar:)
3 Malzemeyle Ev Yapımı Fıstık Ezmesi
3 Malzemeyle Ev Yapımı Fıstık Ezmesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
bal
yer fıstığı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2,5 su bardağı kabuğu soyulmuş yer fıstığı
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı (Kıvamını daha koyu isterseniz, daha az zeytinyağı kullanılan)
3 yemek kaşığı bal (Damak tadınıza göre ayarlayınız)

Hazırlanışı:
Kabuğu soyulmuş fıstıklar yanmaz tavada kısık ateşte beş dakika, sürekli karıştırarak kavrulur.
Mutfak robotuna alınır iyice çekilir, zeytinyağı ve bal eklenerek beş dakika (ara ara durdurularak çalıştırılır) kıvam alması sağlanır( bal yerine pekmez, yada pudra şekeri kullanabilirsiniz).
Ben birde rondoyla çekip, macun kıvamına gelince kavanoza konulur. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.
Akdeniz Soslu Köfte (Muhteşem Lezzet)
Akdeniz Soslu Köfte (Muhteşem Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ceviz
domates
galeta unu
un
havuç
karabiber
kereviz
kıyma
kuru domates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
350 gram kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
5 parça domates kurusu
1 yumurta
Galeta unu
1 çay bardağı ceviz (robottan geçirilmiş)
Sıvıyağ
Tuz, karabiber
1 kereviz
1 havuç
3 domates
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle köfte harcımızı hazırlayalım, soğan ve sarımsağı ince doğrayıp tavada sıvı yağ ile bir kaç dakika kavuralım. Ardından, kuru domatesleri minik minik doğrayıp onlarıda tavaya ekleyip 3-4 dakika kavuralım ve harcı soğumaya bırakalım.
Harcımız soğurken, bir karıştırma kabına kıymayı alıp üzerine yumurtayı kıralım, 1 çay bardağı kırılmış cevizi, tuz ve karabiberi ekleyelim. Ardından soğumuş harcımız ekleyelim ve karıştıralım.
Köftenin kıvamını galeta unuyla ayarlayalım.
Harcımızdan ceviz büyüklüğünde kopartıp top şeklinde köfteler yapıp yemeği pişireceğimiz tencerenin altına biraz sıvı yağ (2-3 yemek kasığı) döküp köfteleri tencereye diziyoruz ve bir kenara alıyoruz.
Bir başka tavada sosumuzu hazırlayalım. Önce, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı 2 yemek kasığı sıvı yağ ile kavuralım. Bu ikili kavurulurken, havucumuzu ve kerevizi rendeleyip ard arda tavaya ekleyelim. Son olarak domateslerimizi rendeleyip sosumuza tuz ile birlikte ilave edip bir taşım kaynatalım.
Sosumuz kaynarken, köfteleri tencerede alt üst kızartalım.
Köfteler kızarınca, hazır olan akdeniz sosumuzu köftelerin üzerine döküp yayıyoruz. Bir su bardağı sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırında Kıymalı Kabak Dolması
Fırında Kıymalı Kabak Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
bulgur
dereotu
domates salçası
salça
kabak
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
nane
pirinç
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 tane kabak
250 gr kıyma
1 tane büyük soğan
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı pirinç
Maydanoz ve dereotu
1 yemek kaşığı domates salçası
Ve dilediğiniz baharatlar(ben kekik nane karabiber kırmızı toz biber kullandım)

Hazırlanışı:
Öncelikle kıyma ve soğanı kavurun üzerine bir yemek kaşığı salçamızı ekleyin bütünleştirin.
Ardından yıkayıp süzdüğümüz pirinç ve bulgurumuzu ekleyelim.
En son baharatlar ve yeşillikleri de ekleyip güzelce harmanlayalım.
5 dakikaya yakın kavurmanız yeterlidir.
Büyükçe bir tencereye doldurduğumuz dolmalarımızı yerleştirelim.
Ağızlarını kapatmak için ben patates kullandım.
Siz kabakların baş kısmını da koyabilirsiniz.
Tencereye su ve biraz zeytinyağı tuz gezdirip ocağa alalım.
Yumuşayana kadar pişirelim.
Piştikten sonra borcama (kare borcam kullandım) ya da kullandığınız yapışmayan bir fırın tepsisine dolmalarımızı alalım üzerine bir kasenin içinde erittiğimiz bir kaşık domates salçasını bir güzel gezdirelim ve fırına verelim.
Üzerine kızarana kadar pişirelim.
Pratik Sade Kek Tarifi
Pratik Sade Kek? Pratik Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu 1 adet vanilya
İsteğe bağlı malzemenin yarısına kakao katılıp 2 renk yapılabilir.

Hazırlanışı:
Kekimizi yapmaya, 3 yumurta ile 1 su bardağı şekeri mikserle 3-4 dakika boyunca çırpıyoruz.
Daha sonra yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütü ilave ediyoruz.
İlave ettiğimiz malzemeleri karıştırdıktan sonra 2 su bardağı unu ekliyoruz.
Kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakikaya yak in bir süre pişiriyoruz. Ara ara kontrol etmenizde fayda var.
Mis Gibi Tepsi Ekmeği
Mis Gibi Tepsi Ekmeği? Mis Gibi Tepsi Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 paket kuru maya
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Unu bir kaba alalım, 1 pk kuru mayayı suda çözdürelim.
10 dk beklettikten sonra tuz,ılık suyla yoğuralım.
Mayalanmaya bekleyelim.
Mayalanan hamurları tepsinin altını unlayın.
Hamurları koyalım.
Ekmekler kızarıncaya kadar 180 derecede pişirelim.
Semizotlu Zeytin Kavurması
Tam mevsiminde taze semizotları ile hazırlanıyor. Ferah bir salata olarak sofranızda yerini alıyor. Şimdiden!
Kategori: Salata
Etiketler: semizotlu
zeytin
kavurması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan
1 tutam tuz
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam kimyon
1 tutam toz kırmızı biber
1 demet semizotu
1,5 su bardağı Hatay Doğal Halhalı Zeytin
1/2 çay bardağı nar ekşisi
1 avuç ceviz

Hazırlanışı:
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve piyazlık doğranmış soğanı tuz ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar kavurun.
Soğanlar yumuşayınca ezilmiş sarımsak, biber salçası, kimyon ve toz biberi de atıp 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Semizotlarını yıkayıp temizledikten sonra ellerinizle iri parçalar halinde koparıp tavaya alın. Semizotlarını çok yumuşamasına izin vermeden 2-3 dakika pişirin.
Tavaya son olarak zeytinleri ekleyin ve sadece harmanlayıp ocaktan alın.
Yemeği servis tabağına alın, üstüne nar ekşisi gezdirin, cevizleri avucunuzda kırıp üstüne serpin ve son olarak biraz daha zeytinyağı gezdirip servis edin.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
Haşhaşlı Tatlı
Haşhaşlı tatlı tarifinin keki içinde yer alan haşhaş tohumları ağızda çıtır çıtır dağılıyor, tatlıya pasta lezzeti katan krem şanti geliyor.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: haşhaşlı
tatlı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı irmik
3/4 su bardağı haşhaş tohumu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı limon suyu
2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 poşet krem şanti
3/4 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı:
Soğuması gerektiği için öncelikle tatlının şerbetini hazırlayın. Toz şeker ve suyu derin bir tencereye alın.
Toz şeker eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırdığınız şerbet karışımını, kısık ateşte şurup kıvamına gelene kadar kaynatın. Kaynamakta olan şerbete taze sıkılmış limon suyunu kattıktan sonra ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.
Tatlıyı hazırlamak için; yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şeker ilave ettiğiniz yumurtaları beyaza çalan bir renk alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.
Sırasıyla; ayçiçek yağı ve yoğurt ilave ettiğiniz tatlıyı karıştırma işlemini sürdürün.
Tatlıya adını veren haşhaş tohumu, irmik ve elenmiş unu katın. Taze sıkılmış limon suyuyla köpürttüğünüz kabartma tozunu ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırma işlemini sürdürdüğünüz tatlı harcını yağlanmış ısıya dayanıklı bir fırın kabına aktarın.
Fırın tepsisinde eşit yükseklikte olduğundan emin olduğunuz haşhaşlı tatlıyı önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıp, renk alana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra keskin bir bıçak yardımıyla dilimlediğiniz tatlının üzerine soğuyan şerbeti bir kepçe yardımıyla gezdirin.
Toz krem şantiyi, soğuk sütle çırpıp kıvam alması için tatlı soğurken kısa bir süre buzdolabında bekletin.
Son olarak üzerini çırpılmış krem şantiyle kapladığınız tatlıyı, dilim olarak bir bardak demli çay eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
Islak Kek
Islak Kek? Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
şeker
süt
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 bardak şeker
1 bardak süt
1 bardaktan 2 parmak eksik Yağ
25 gr. Kakao
Karartma tozu
Vanilya
2 bardak un
Ekstra 1 Bardak süt

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtalar kaba alınır.
Güzelce çırpılır iyice köpüren yumurtaya şeker ilave edilir ve rengi değişene kadar bir güzel çırpılmaya devam edilir.
Sonra süt, yağ, kakao ilave edilerek devam edilir.
Karşımdan 1 su bardağı ayrılır ve kabartma tozu, vanilya, un eklenerek çırpılmaya devam edilir.
Hazır olan kek hamuru yağlanmış tepsiye dökülür 170 derecelik fırında pişirilir.
Ekstra kısmına geçilir
1 bardak sos küçük tencereye boşaltılır, 1 bardak süt daha eklenerek bir taşım kaynatılır soğumaya bırakılır.
Pişen kekin ilk sıcaklığı sıkınca dilimlenip sos üzerine dökülür 2 -3 saat dinlendirilir.
Muzlu Fit Donut
Muzlu fit donut tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir lezzet hazırlayacaksınız. Çok lezzet az kalori ile enfes bir donut hazırlamaya buyurun.
Kategori: Diyet Tatlı
Etiketler: muzlu
fit
donut
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 adet muz
1 su bardağı Hindistan cevizi
20 gram bitter çikolata
1 küçük boy kase kırmızı meyve
2-3 yaprak nane

Hazırlanışı:
Muz bir kaba alınır ve ezilir.
Üzerine Hindistan cevizi eklenir ve tüm malzeme karıştırılır.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak şekil verilir ve tepsiye dizilir.
200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir.
Çikolata benmari usulü eritilir.
Pişen donutların üzerine eritilen çikolata gezdirilir. Dilediğiniz şekilde servis edilir.

Besin değerleri: calories: 99 kalori
Yaban Mersinli Limonlu Kek
Yaban Mersinli Limonlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ekşi krema
kabartma tozu
limon
nişasta
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yaban mersini
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ekşi krema ( sour cream)
2 su bardağı un
1 adet limon
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım kilo yaban mersini

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Ekşi krema ve sıvı yağı ilave ediyoruz.
Un, vanilya ve kabartma tozunu birlikte eliyoruz ve ekliyoruz.
Bir adet limonun kabuğunu rendeliyoruz ve suyunu ilave ediyoruz. Spatula ile karıştırıyoruz.
Yaban mersinine bir kaşık nişasta ve 1 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırıyoruz.
Orta boy çemberli kalıba yağlı kağıt seriyoruz.
Kek hamurunun yarısını döküp düzeltiyoruz.
Yaban mersini, kalan hamur, tekrar yaban mersinini döküyoruz.
Isıtılmış fırına 170 derecede yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
Fırından çıkıp soğuduktan sonra pudra şekeri serpiyoruz.
3 Malzeme İle Çikolatalı Milföyler
3 Malzeme İle Çikolatalı Milföyler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
fındık
kahvaltılık çikolata
milföy hamuru
pudra şekeri
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 tane dikdörtgen milföy yaprağı
Yeteri kadar kahvaltılık çikolata
Yeteri kadar kırık fındık
1 adet yumurta sarısı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
3 adet milföy yaprağına çikolata sürüp üzerine fındık kırıkları serpiştirin. Diye 3 milföy yaprağını kapak olarak çikolatalı milföylerin üzerine kapatın. 1 adet dikdörtgen milföyden 4 tane şerit kesin.
Her bir şeridi kıvırıp düğüm atın.
Hamur bitene kadar aynı işlemi yapıp muffin kalıplarına yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Soğuyan çikolatalı milföylerin üzerine pudra şekeri gezdirebilirsiniz. Afiyet şeker olsun.
Karalahana Sarması
Karalahana Sarması? Onlarca kişinin defterindeki Karalahana Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
bulgur
karabiber
karalahana
lahana
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru nane
maydanoz
pirinç
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bağ kara lahana
2 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
2 adet büyük boy soğan
4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu salça
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
4 çay kaşığı kuru nane
4 çay kaşığı tuz
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
Tereyağ

Hazırlanışı:
Kaynatılmış suda lahana yapraklarını birkaç dakika kadar haşlıyoruz. (tencere büyüklüğüne göre haşlama işlemi birkaç kez devam edebilir)
Lahanalar sudan çıkardıktan sonra soğuk suya koyun.
Hepsi bittikten sonra süzdürün.
Geniş bir tencerede sıvı yağda soğan ve sarımsağı kavurun.
Soğanlar pembeleşince salçayı ilave edin.
Pirinç ve baharatlar eklenir (nane ve maydanoz hariç)
Pirincin üstünü aşmayacak şekilde su ilave edilip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Ocağın altını kapıp 10 dakika dinlendirdiğiniz pirince en son nane ve maydanoz ekleyip karıştırın.
Lahananın ortasındaki kalın damarları bir bıçak yardımı ile kesin.
Lahanayı sardıktan sonra tencerede sıkı sıkı dizerseniz yapraklar bozulmaz.
1 tatlı kaşığı salça, tuz ve sıvı yağı biraz sulandırıp üzerine gezdirin.
Üzerine Bir miktar tereyağ ilave edin.
Ve en son suyunu koyup kaynadıktan sonra kısık ateşte pişene kadar bekleyin.
Suyu bittikçe azar azar su ilave edip sürekli kontrol edin.
Fırında Limonlu Tavuk
Daha pratiği görülmemiş enfes bir tavuk tarifimiz var! Üstelik tadı muazzam. Fırında limonlu tavuk tarifi ile tanışın ve mutfağa geçin.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
limonlu
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket kemiksiz tavuk eti
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 adet limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Genellikle paketlerin içinde, içlerine doğru bükülmüş şekilde yerleştirilen tavukların içlerini açıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye, iç yüzeyleri bize bakcak şekilde yerleştirelim.
Kalan bütün malzemeleri bir kasede karıştırıp eldiven ve ya fırça yardımıyla tavukların her tarafına bulayalım.
200 derecelik fırında pişirelim.