mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lahmacun (Evde Bol Malzemeli Harika Tat)
Lahmacun (Evde Bol Malzemeli Harika Tat)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
domates
domates salçası
salça
isot
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
sarımsak
şeker
soğan
su
süt
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
biber
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un
250 gr kıyma (orta yağlı olursa iyi olur)
1 büyük domates
1 büyük soğan
1 kaşık domates salçası
5-6 adet yeşil biber
Sarımsak
Karabiber
İsot
Kırmızı toz biber
Kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kaba süt su şeker yoğurt ve mayamızı alıp karıştıralım.
5 dakika dinlendirip üzerine tuz ve ununu ekleyelim.
İyice yoğuralım ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Unumuzu azar azar ekleyelim ki fazla kaçıp hamuru sertleştirmesin.
Daha sonra hamurun mayalanması için bir yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Hamur dinlenirken içi için malzemeleri rondodan geçirelim ve iyice yoğuralım biraz dinlenmeye bırakalım. (Normalde iç harcında maydanozda koyulur fakat eşim yemediği için kullanmadım).
Hamurumuz mayalandıktan sonra merdaneyle lahmacun boyutunda açalım.
Üzerine iç harcımızdan güzelce yayalım. Tavamıza alalım. Üzerine kapağını kapatalım.
Buharıyla kıyması zaten pişiyor. Piştikten sonra alıp yeşillikle servis edebiliriz
Çikolatalı Hurma Topları
Çikolatalı Hurma Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
badem
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
ceviz
fındık
hurma
sütlü çikolata
toz antep fıstığı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10-15 adet olgun yumuşak hurma
Fındık
Birer avuç ceviz
Badem (Tuzsuz)
Antep fıstığı
2 paket bitter veya sütlü çikolata
Yarım paket beyaz çikolata
Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:
Öncelikle hurmaların çekirdekleri çıkartılır ve içleri fındık. Badem. Fıstık ve ceviz ile doldurulur. Siz dilerseniz tek çeşit kuruyemiş te kullanabilirsiniz.
Çikolata benmari usulü eritilir. İçleri doldurulan hurmalar bir kürdan yardımı ile çikolataya bandırılır fazla çikolatası üzerinden atılıp fırın kağıdı üzerine dikkatlice konulur.
Hurmanın içinde hangi kuruyemiş varsa üzerine de bir parça kuruyemiş koyarız. Ben birkaç tanesini de beyaz çikolata ile kaplayıp üzerine toz antep fıstığı serptim.
Bütün hurmalar aynı işlem ile tamamlanıp buzdolabına kaldırılır. Çikolatalar donduktan sonra servise hazırdır.
Zeytin Ezmeli Simit Poğaça
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Zeytin Ezmeli Simit Poğaça Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Zeytinli Tarifler
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Poğaça Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
125 gr margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
1 kase susam
1 yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı zeytin ezmesi

Hazırlanışı:
1. Margarini oda ısısında yumuşatın.
2. Unu hamur yoğurma kabına eleyin.
3. Tuz ve kabartma tozunu ekleyip harmanlayın.
4. Ortasını havuz gibi açıp zeytinyağı, yoğurt ve oda ısısında yumuşatılmış margarini ilave edin.
5. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6. Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.
7. Hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
8. Avucunuzun içinde yuvarlak bir hamur açıp zeytin ezmesinden sürün.
9. Poğaça şeklinde kapatıp önce yumurta sarısına sonra susama bulayın.
10. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında poğaçaların üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
11. Servis yapın.
Bazlamada Ispanaklı Çılbır
Çıtır çıtır kızarmış bazlamanın üzerine, sotelenmiş ıspanak ve sarımsaklı yoğurt ile tatlandırılmış bu nefis tarif için haydi mutfağa!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: bazlamada
ispanaklı
çılbır
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet bazlama ekmeği
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 bağ ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
2 tutam pul biber
2 tutam karabiber
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
2 adet yumurta
1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı file badem

Hazırlanışı:
Bazlamayı ortadan ikiye ayırın ve bir tavada tereyağı ile birlikte altlı üstlü kızartın.
Ayrı bir tavada sıvı yağ ile birlikte ıspanağı soteleyin.
Ispanağın üzerine pul biber, tuz ve karabiberi de ekleyin ve sotelendikten sonra ocaktan alın.
Su dolu bir tencerenin içerisine sirkeyi ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırarak bir döngü oluşturun.
Bir kaba kırdığınız yumurtayı yavaşça sirkeli suyun içerisine bırakın ve 2- 3 dakika kadar pişirdikten sonra yumurtayı suyun içerisinden alın.
Tereyağ ile kırmızı toz biberi tavada kızdırın.
Şimdi tüm yaptıklarımızı tabakta birleştirme zamanı! Önce bazlamaları tabağa alın.
Üzerine sotelenmiş ıspanağı ekleyin.
Çırpılmış yoğurdu gelişigüzel yayın.
Yumurtaları da üzerine ekledikten sonra file badem ve kızdırılmış tereyağını ekleyip servis edin, sevdiklerinizle afiyetle yiyin.
Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek? Ispanaklı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 tatlıkaşığı tuz
2 tatlı kasığı şeker
Yarım kilo ıspanak
3 tane kuru soğan
Zeytin yağı
Tuz
Pulbiber
Kara biber
Salça

Hazırlanışı:
İlk olarak ıspanakları bol suyla yıkayalım ve süzülmeye bırakalım.
Soğanları doğrayıp kavuralım.
Ispanakları iri iri doğrayalım. Kavrulan soğanların üzerine şalca ve baharatları da ekleyip iyice karıştıralım son olarak ıspanakları da ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Soğuması için bir kenara bırakın. Hamur malzemelerini bir yoğurma kabına alalım ve yumusak bir hamur yoğuralım.
Üzerini ıslak bir bezle örtüp dinlendirelim. Dinlenen hamurları küçük bezelere ayıralım ve her bezeyi bir servis tabağı büyüklüğünde açalım soğuyan harcdan 1 yemek kaşığı bir kenarına gelecek sekilde koyun ve poğaça şeklinde kapatın önceden ısıtılan yanmaz tavada pişirelim deneyenlere.
Enfes Peynirli Zeytinli Tuzlu Kek
Enfes Peynirli Zeytinli Tuzlu Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
cheddar peyniri
çökelek
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
lor peyniri
maydanoz
pul biber
şeker
sıvı yağ
siyah zeytin
zeytin
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 bardak sıvı yağ
1 bardak süt veya yoğurt
2 bardak un
1 bardak beyaz peynir (çökelek veya lor da olur)
Yarım bardak çedar veya kaşar peyniri
1 adet kapya biber
Yarım bardak çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
Bir kaç dal maydanoz ve dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 paket kabartma tozu
Çörekotu, susam

Hazırlanışı:
Yumurtaları, sıvı yağı ve sütü geniş bir kapta çırpma teli veya el blenderi ile çırpın.
Unu, tuzu, şekeri ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Ezilmiş beyaz peyniri, minik doğranmış çedar peynirini, küp küp doğranmış kapya biberi, maydanozu, dereotunu, karabiberi ve pulbiberi ilave edip karıştırın.
Yağlanmış kalıba çörekotu ve susam döküp keki kalıba boşaltın.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derece sıcaklıkta pişirin. (30 dakika)
Pişirme süresi farklı fırınlar için değişiklik gösterebilir! sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.
Starbucks Kurabiye (Nefis)
Starbucks Kurabiye (Nefis)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kuru kayısı
kayısı
kuru üzüm
üzüm
margarin
pudra şekeri
su
tarçın
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
125 gr margarin (Oda sıcaklığında)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Birazcık tuz
1 yemek kaşığı su
2 çay kaşığı tarçın
1, 5 çay bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
İçersine kuru üzüm, kuru kayısı, damla çikolata, ceviz göz kararı olarak eklenecek

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemelerimizi bir kabın içerisinde yoğuruyoruz.
Daha önce içerisine kuru üzüm kuru kayısı damla çikolata ve parçalanmış ceviz ekliyoruz. ( Bütün bu malzemeler şart değil sadece kuru üzüm de ekleyebilirsiniz tercihinize kalmış)
Yoğurduğumuz hamurumuzu şerit şeklinde çok ince olmayacak streç filme sarıp buzlukta 1 saat kadar donduruyoruz.
Daha sonra hamurumuzu çok ince olmayacak şekilde kesip yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
180 derece fırında 25-30 dk kadar pişiriyoruz. Kontrollü pişirelim her fırının ayarı bir olmayabilir. Benim gibi tarçın sevenler için harika bir lezzet mutlaka denemenizi tavsiye ederim, vazgeçemeyeceksiniz. Üstelikte uzun süre muhafaza edebilirsiniz bayatlama vs yapmıyor. Deneyeceklere şimdiden
Ev Yapımı Supangle
İpek gibi yumuşacık ve yoğun kıvamı ve enfes tadıyla muhteşem bir sütlü tatlı tarifi bırakıyorum buraya. Supangleyi artık hep evde yapacaksınız.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: ev
yapımı
supangle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağı
100 gram bitter çikolata
1 paket vanilya
1 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Süt, kakao, un, toz şeker ve yumurta sarısı derin bir tencereye alınır. Kıvam alana kadar orta ateşte karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan alınıp tereyağı, çikolata ve vanilya eklenir, karıştırılır. En son soğuk su ilave edilip güzelce çırpılır.
Servis kaplarına paylaştırılıp oda ısısına geldiğinde buzdolabına alınır. Soğuyunca servis edilir.
Yoğurtlu Kabak Çorbası
Mükemmel lezzetiyle çok beğeneceğiniz, pratik, hafif ve doyurucu bir çorba tarifi.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Çorba Çeşitleri
Terbiyeli Çorbalar
Kabaklı Yemek Tarifleri
Hafif ve Sağlıklı Çorbalar
Zeytinyağlı Çorba Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
3 adet küçük boy kabak
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4,5 su bardağı su
1 tutam dereotu
Tuz, karabiber
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Kuru nane
Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Yoğurtlu kabak çorbası için; öncelikle 3 adet küçük boy kabağı iyice yıkayıp, kabuğunu alacalı soyun. Ardından iri küpler halinde kesin.
Daha sonra orta boy derin bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Yağın üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından 2 diş ince ince doğranmış sarımsağı da koyup, kısa bir süre daha kavurun.
Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine iri küpler halinde kestiğiniz kabakları ekleyip, 1-2 dakika kadar kavurun.
Daha sonra kabakların üzerine 4 buçuk su bardağı sıcak su döküp, kabaklar iyice yumuşayana kadar pişirin.
Kabaklar iyice yumuşadıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için; çukur bir kaba 1 su bardağı yoğurt ve 1 yemek kaşığı un ekleyin. Tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Çorba suyundan 1-2 kepçe alıp, terbiyenin içine dökün. Hızlı bir şekilde karıştırarak, terbiyenin ılımasını sağlayın.
Daha sonra da terbiyeli karışımı çorbanın içine azar azar döküp, kesilme yapmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
Çorba kaynadıktan sonra üzerine 1 tutam ince ince doğranmış dereotu, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın. Eğer çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
Hazırladığınız yoğurtlu kabak çorbasını kaselere döküp, üzerini kuru nane ve kırmızı pul biber ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Su Böreği
Su Böreği? Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yarım yumurta kabuğuyla 5 tane su

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurun. Ne çok sert ne çok yumuşak olsun. En az 2 saat dinlendirin. Akşamdan bile yoğurabilirsiniz. Daha kolay açılır.
Hamuru 10 parçaya ayırın.
Un kullanarak oklavayla çok ince açın. Ne kadar ince olursa okadar iyi olur. Hepsini açıp sofra bezi üstüne dizin.
Büyük bir tencereye su koyup kaynatın içine 5 yemek kaşığı tuz atın.
Hamuru 1 dk kadar haşlayın ortadan 2 ye bölerek de haslayabilirsiniz. Haşladığınız 5 yufkayı aralarını 1 yemek kaşığı yağ ile yağlayın.
Arasına peynir yada kavrulmuş kıyma koyun.Diğer 5 yufkayı da aynen haşlayıp üstüne dizin en üstüne yine yağ sürün.
180 derecede kızarana dek pişirin
Cevizli Bar
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Cevizli Bar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 yumurta sarısı
200 gr toz şeker
2 yumurta akı
150 gr un
300 gr ceviz
50 ml eritilmiş tereyağı
2 sade pasta tabanı
1 yumurta
200 ml krema
1 çay kaşığı tarçın
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu

Hazırlanışı:
1. Yumurta sarılarını ve 40 gr toz şekeri derin bir kapta mikserle iyice çırpın.
2. Ayrı bir kapta yumurta aklarını kalan toz şeker ile birlikte kar beyazı oluncaya kadar çırpın.
3. Yumurta sarılı karışımı yavaş yavaş diğer karışıma ilave edip köpükler erimeden spatula ile karıştırın.
4. Elenmiş unu ekleyip spatula ile karıştırın.
5. Derin bir kapta ince çekilmiş ceviz içini, şekeri, tereyağını, ufaladığınız 1 pasta tabanını, tarçını, yumurtayı, rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
6. Yağlı kağıt serili fırın kabına kalan pasta tabanını aktarın.
7. Üzerine hazırladığınız cevizli harcı ekleyip her tarafı eşit olacak şekilde yayın.
8. Hazırladığınız merengi kaşıkla cevizin üzerine yayın veya krema sıkma aparatıyla uzun şeritler halinde cevizin üzerine sıkın.
9. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında 7-8 dakika pişirin.
10. Fırının sadece üst kısmını çalıştırıp 15-20 dakika daha, hafif kızarıncaya kadar pişirin.
11. Soğuduktan sonra pudra şeker serpip dilimleyerek servis yapın.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış bezelye
kornişon turşusu
turşu
makarna
maydanoz
mayonez
mısır konservesi
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket makarna (Fiyonk, burgu, boncuk vb)
5 adet kornişon turşusu
1 orta boy kutu konserve mısır
5-6 dal maydanoz
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
3 dis sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez
1 kase süzme yoğurt (yada yoğurdun susuz kısmından)
1 tutam tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Makarnalar kaynamış suya atılarak pişmeye bırakılır. Üzerine tuz ve çok az sıvı yağ eklenir. Çok yumuşak olmayacak şekilde pişirilir.
Süzüldükten sonra soğuk suya tutularak yapışması engellenir.
Kornişonlar minik küpler şeklinde doğranır. Maydonazlar ince ince kesilir
Sarımsaklar dövülür ve mayonez, yoğurt ile birlikte çırpılır.
Pişmiş bezelye yoksa bezelyeler az suda pişirilir.
Makarnalar soğuduktan sonra kornişon, mısır, bezelye, maydanoz karıştırılır.
Üzerine mayonezli sos dökülerek hep birlikte iyice karıştırılır. Sunum kabına alınır. herkese.
Teremyağlı Hurmalı Sütlü Muhallebili Kup
Teremyağlı Hurmalı Sütlü Muhallebili Kup? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
hindistan cevizi
hurma
nişasta
su
süt
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı sıvı teremyağda
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık içi
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı çiçek balı
15 adet hurma
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı:
Sütlü kısmı için olan malzemeler teremyağı hariç tencereye koyalım.
Kıvam alana kadar pişirelim.
Sonra teremyağı ekleyip yine karıştıralım. Kuplara pay edelim.
Üzerine tarçın serpelim diğer tarafta hurmaların çekirdeklerini çıkarıp rondoya koyalım
Üzerine bir su bardağı ılık suyu koyalım bir geçirelim.
Sonra yine kalan suyu ekleyip yine geçirelim. Bu hurmalı karışımı tencereye alalım.
Üzerine nişastayı ekleyelim.
En son balı ekleyelim bir daha karıştıralım.
Ocağın altını kapatalım kuplara sütlünün üzerine pay edin. Üzerini arzuya göre süsleyin
Şambali Tatlısı
Şambali Tatlısı? Binlerce kişinin defterindeki Şambali Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
badem
irmik
kabartma tozu
limon
su
toz şeker
tuzsuz fıstık
vanilin
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
500 gram irmik (1 paket)
500 gram yoğurt (2, 5 su bardağı kadar yoğurt)
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Tuzsuz fıstık veya soyulmuş badem
4 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı:
Şam tatlısı için irmik, yoğurt, tozşeker, kabartma tuzu, şekerli vanilin bir kaba alınarak iyice karıştırılır,.
Tereyağı ile yağlanmış büyük boy borcama dökülerek spatula ile düzeltilir, spatulayı her seferinde bir bardak suya batırarak pürüzsüz olması için ıslatın ve öyle düzeltin buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Bir saatin sonunda üzerine çizikler atarak dilimleri ayırın ama kesinlikle tabanına kadar kesmeyin. Üzerini tuzsuz fıstık ile süsleyin.
Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin (Benim fırınım 1 saatte pişirdi) şambali tatlısı pişerken şerbetini hazırlayın.
Şerbeti için şekeri suyu ve limonu orta boy bir tencereye alın kaynatın şerbet kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 15 dakika daha kadar kaynatın sıcak kaynar şerbeti ilk sıcaklığı çıkan şam tatlısının üzerine dökün.
Bir saat sonra dilimleri tekrar kesebilirsiniz 2-3 saat şerbetini çekmesi için dinlendirin bir gece öncesinden de hazırlayabilirsiniz, daha da güzel olur.
Şam tatlısı şerbetini çektikten sonra servis yapın.
Eğer üzeri daha koyu renk olsun istiyorsanız bir kahve fincanı pekmezi üzerine sürüp öyle pişirebilirsiniz, şerbetteki şeker miktarını da 4 bardak şekere indirirsiniz o zaman (Ben pekmez kullanmadım)
Labne Peynirli Karamelli Kup
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Labne Peynirli Karamelli Kup Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
7-8 adet kakaolu bisk&uuml;vi
1 poşet Dr. Oetker Kakaolu Puding
3 su bardağı s&uuml;t
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
1 yumurta sarısı
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 su bardağı %35 yağlı krema
180 g labne peyniri
30 g bitter &ccedil;ikolata

Hazırlanışı:
1. Pudingin hazırlanışı:Bisk&uuml;vileri iri par&ccedil;alara kırın ve 5-6 adet kupa paylaştırın.
2. S&uuml;t ve pudingi tencereye alın ve orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin.
3. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
4. Ocaktan alıp arada karıştırarak 5 dakika soğutun ve kuplardaki bisk&uuml;vilerin &uuml;zerine paylaştırın.
5. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.
6. Karamelli kremanın hazırlanışı ve servis:Toz şekeri metal bir tencereye alın ve d&uuml;ş&uuml;k ısıdaki ocakta karıştırmadan erittin.
7. Karamel rengi olduğunda ocaktan alın.
8. 5 dakika bekletip 1 su bardağı s&uuml;t&uuml; ilave edin.
9. Tekrar ocağa alıp karameller eriyinceye kadar karıştırın.
10. Nişasta, yarım su bardağı s&uuml;t, yumurta sarısı ve şekerli vanilini bir kaseye alıp iyice karıştırın.
11. Hızlıca karıştırarak kaynayan karamelli s&uuml;te ilave edin.
12. 2 dakika kaynatıp ocaktan alın.
13. Arada karıştırarak 10 dakika bekletin.
14. Kremayı mikser ile 1 dakika &ccedil;ırpın.
15. Karamelli karışımı ilave edip 1-2 dakika daha &ccedil;ırpın.
16. Yarısını kuplardaki pudinglerin &uuml;zerine yayın.
17. Kalan karamelli kremaya labne peynirini ilave edin, kısa bir s&uuml;re &ccedil;ırpın ve kuplara paylaştırın.
18. Buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin.
19. &Ccedil;ikolatayı bı&ccedil;ak ile ince kesip kupları s&uuml;sleyin ve servis yapın.
20. Bu bir ilandır.
Marul Salatası
Marul Salatası? Marul Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
marul
mayonez
mısır konservesi
tavuk göğüs
tavuk eti
yaprak
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 yaprak marul
Yarım tavuk göğsü
1 kutu konserve mısır
1 büyük kase yoğurt
3-4 yemek kaşığı kadar mayonez

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü haşlanır ben uzunca zaman haşlıyorum kemiğinden ayrılanana kadar.
Sonrasında marulumuzu doğruyoruz.
Tavuk etimizi didikleyip soğumaya bırakıyoruz.
Bir kasede yoğurt ve mayonezi karıştırıyoruz iyice iç içe geçene kadar.
En sonunda bütün malzemelerimizi birbirine karıştırıp. Salata tabağına servis ediyoruz.
Haşhaşlı Revani
Haşhaşlı Revani? Haşhaşlı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
limon
mavi haşhaş
haşhaş
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket mavi haşhaş
1 paket vanilya
1 buçuk paket kabartma tozu
1 paket krem şanti
Krem şanti için 1 su bardağı süt
Şerbeti için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker, yarım limon

Hazırlanışı:
Önce yumurta ile şekeri çırpıp köpürtüyoruz.
Sonra içine süt ve sıvı yağını katıp çırpmaya devam ediyoruz.
Haşhaş, kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz ve çırpıyoruz.
En son ununu ve irmiğini ekleyip çırpma işlemini bitiriyoruz.
Akışkan bir kıvam elde etmeliyiz. Yağlanmış tepsiye boşaltıp 180 derecede ısınmış fırına veriyoruz.
Şerbetini fazla koyu yapmadığım için en son yapıyorum.
Şerbet için malzemeleri tencereye koyup 15-20 dakika kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Revani pişince ilk sıcaklığı gidince soğuk şerbeti döküyoruz ve bir kenarda çekmesini bekliyoruz.
O sırada krem şantisini hazırlayıp üzerine boca ediyoruz. Ve ben tatlının üstünü yine haşhaşla süslemeyi seviyorum. Sade revani sevmeyenlere revaniyi sevdirecek bir tarif:) Yapacak olanlara şimdiden.
Çikolatalı Saray Helvası
Çikolatalı Saray Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
Yarım paket margarin yada tereyağı (125 gram)
Yarım su bardağından bir parmak fazla pudra şekeri
1 paket vanilya (isteğe göre)
Dışına bulamak için bitter çikolata (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Unu kısık ateşte kokusu çıkıp hafif pembeleşene kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Bu işlem 15 dk kadar sürüyor. Bu aşamada tahta bir kaşık kullanalım.
Kavurma işlemi bittikten sonra ocağın altını kapatıp önce pudra şekeri ve dilerseniz vanilyayı ekleyelim. Her yerine karışmasını sağlayalım. Daha sonra erittiğimiz yağı ekleyelim ve homojen bir karışım olana kadar karıştıralım.
(ilk etapta çok dağılması sizi korkutmasın buz dolabında soğuttuktan sonra kalıp gibi çıkacaktır).
Un karışımını küçük kare borcama alıp demir kaşık yardımıyla bastıra bastıra borcama yayalım ve sıkıştıralım.
Daha sonra bıçakla dilediğimiz gibi dilimleyelim.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim.
Çikolatalı istiyorsak iyice soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatadan bir kaşık yardımı ile üzerine ve yanlarına sürelim. Yağlı kağıt serili bir tabağa alarak buzdolabında iyice donduralım.
Barbunya Piyaz
Barbunya Piyaz? Onlarca kişinin defterindeki Barbunya Piyaz Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
barbunya
dereotu
domates
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
nar ekşisi
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı barbunya
1 tane kuru soğan
1 tane domates
Maydanoz veya dereotu
1 tatlı kaşığı sumak
Zeytinyağı
Limon
Tuz Not: isterseniz nar ekşisi ve başka baharatları ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Barbunyaları düdüklü tencerede haşlayalım (yaklaşık 15 dk haşlıyorum, ne çok sert ne de çok yumuşak kalıyor).
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım, büyük gelirse ikiye bölebilirsiniz.
Doğranmış soğanların üzerine sumak dökerek iyice özdeşleştirin.
Küp küp Doğranmış domatesleri ve maydanoz/ dereotunu ekleyerek tekrar karıştırın.
Haşlanmış barbunyaları bu karışıma ekleyin
Zeytinyağı, tuz ve limonu dökerek tekrar karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.