mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Ecişin Kahvaltısı (Yumurta Yatağı)
Ecişin Kahvaltısı (Yumurta Yatağı)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
avokado
çeri domates
domates
kaşar peyniri
peynir
keçiboynuzu özü
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
1 çeri domates
Çeyrek avokado
1 dilim kaşar
1 tatlı kaşığı keçiboynuzu özü

Hazırlanışı:
Yumurta haşlanır, ortadan ikiye bölünür ve sarısı çıkartılır.
Çeyrek elma rendesi ve avokado karıştırılır.
Yumurta beyazlarının içine koyulur üzerine minik minik kaşar koyulur ve 3-4 dklığına fırına verilir.
Diğer malzemelerde kahvaltıya eklenir.
Dizayn sizlere kalmış miniklere.
Köfteli Sebzeli Orman Kebabı
Köfteli Sebzeli Orman Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
dana kıyma
kıyma
domates
galeta unu
un
havuç
kabak
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
su
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr dana kıyma
1 yemek kaşığı galeta unu
1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, toz tatlı biber, kekik, kimyon
3 adet orta boy patlıcan (pijama gibi soyulup küp doğrayıp tuzlu suda bekletip sonra tekrar yıkayalım)
2 adet patates (kabuğu soyulup küp doğrayalım)
2 adet kabak (kabuğu soymadan küp doğranacak)
2 adet havuç (kabuğu soyulup küp doğrayalım)
2 adet çarliston biber (küçük doğranmış)
2 adet domates (kabuğu soyulup küçük doğranmış)
5-6 diş sarımsak (soyulup bütün kalacak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su (normal küçük boy su bardağı ile)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber(suyu için)

Hazırlanışı:
Köfte malzemeleri derin bir kapta yoğuralım. Misket şekli verelim. tabağa alalım.
Diğer sebzeleri yıkayalım. Süzgüye alalım. Tencereye yağları koyalım.
Soğanı sarımsağı biberi koyalım. 2-3 dk kavuralım. Salçayı ekleyip karıştıralım.
Patatesi havucu koyalım, karıştıralım. 5 dk kısık ateşte piştikten sonra suyunu verelim.
10 dk kısık ateşte pişirelim. Sonra köfteleri ekleyelim. 5 dk daha pişirelim.
Domatesi ve diğer sebzeleri de ekleyip karıştıralım. 15 dk kısık ateşte pişirelim.
Malzemeyi fırın tepsisine dökelim. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20 dk pişirelim. Sonra 180 dereceye indirelim. Bir 20 dk daha pişirelim.
Fırından çıkınca ince kıyım maydanoz serpelim.
Pekmezli İrmik Helvası
Pekmezli İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
margarin
pekmez
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1,5 su bardağı irmik
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
100 gr (4 yemek kaşığı) tereyağı veya margarin
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı pekmez

Hazırlanışı:
Teflon tencereye tereyağı ve sıvı yağ alınır.
Eriyince, içine irmik konulur ve irmik kısık ateşte karıştırılarak, rengi dönünceye kadar kavrulur.
Şerbeti için; toz şeker, su, süt ve pekmez bir kaba konulur ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
İrmiğin kavrulması bitince, şerbet tencereye dökülür ve karıştırmaya devam edilir.
İrmik suyunu çekince, ocak kapatılır. İrmik 30 dakika dinlendirilir.
Helva bir kaseye konulur, bastırılır, sonra servis tabağına ters çevrilir.
Fıstık, fındık ve ceviz ile süslenir, servis edilir.
Yoğurtlu Kabak Salatası
Yoğurtlu Kabak Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
dereotu
kabak
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 tane kabak
1 su bardağı süzme yoğurt
2 dış sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 ceviz altı yedi dal dere otu tuz

Hazırlanışı:
Kabakları güzelce yıkıyoruz rendeliyoruz.
Suyunu sıkıyoruz tavaya zeytinyağı koyup kabaklarımızı koyup biraz kavuruyoruz.
Biraz soğutup üstüne yoğurdun içine sarımsak rendeleyip biraz çırpıyoruz sonra karıştırıyoruz.
2 ceviz içini tuzu katıp karıştırıyoruz üzerine dere otu serpiyoruz arzu eden üstüne de cevizle süsleyebilir.
Etli Arpa Şehriye Pilavı
Ana yemek kıvamında nefis bir etli pilav tarifi. Yanına bir de ayran oldu mu tamamdır.
Kategori: Şehriye Pilavı Tarifleri
Etiketler: Etli Pilav Çeşitleri
Arpa Şehriyeli Tarifler
Tencerede Pişen Ana Yemekler
Kuşbaşı En Lezzetli Etli Yemekler ve Yapılışı
Geleneksel Türk Pilavları

Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
70 gr kuşbaşı doğranmış et
2 adet sivri biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye az miktar yağ koyup, kızdırın. 70 gr doğranmış kuşbaşı eti tencereye koyun. 5-6 dakika kavurun. Daha sonra etlerin üzerine az miktar su dökün. Etler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen etlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Daha sonra 2 adet ince ince doğranmış biber ekleyin. 1 dakika kavurun.
Son olarak 1 su bardağı arpa şehriye ve tuz ekleyin. 4 dakika kadar kavurun. Ardından 2 su bardağı sıcak su ekleyip, 1 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Etli arpa şehriye pilavını kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Etli arpa şehriye pilavı piştikten sonra ocaktan alın. Tencerenin kapağını açın. Etli arpa şehriye pilavı 1 kere karıştırın.
Pilavın üzerine kalın bir peçete koyup, kapağı kapatın. Etli arpa şehriye pilavı 15 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Mavi Haşhaşlı Limonlu Kurabiye
Mavi Haşhaşlı Limonlu Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
mavi haşhaş
haşhaş
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 9

Malzemeler:
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1, 5 yemek kaşığı mavi haşhaş
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
2-2, 5 su bardağı un
İsteğe göre çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Dondurma kaşığıyla şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırından 170 derecede rengi çok sararmayacak şekilde pişiriyoruz.
Çıtır Börek
Çıtır böreği yedikçe yiyesiniz gelecek, muhteşem bir lezzet. Peynirli iç harcıyla damakta eriyecek çıtır börek birkaç malzemeyle hemen hazır!
Kategori: Börek
Etiketler: çıtır
börek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket yufka
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
250 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle sıvı yağ ve unu karıştırıyoruz. Peynir ve maydanozu da hazırlıyoruz.
Daha sonra yufkamızdan tek tek alıp düz bir zemine seriyoruz ve üzerine yağ ve un karışımından sürüyoruz.
Peynir harcını da düz bir şerit halinde yufkaya yerleştirip kol böreği gibi rulo halinde sarıyoruz.
4 parmak genişliğinde kesip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişiriyoruz.
Ev Yapımı Sarelle Bitter Tadında (Az Malzeme)
Ev Yapımı Sarelle Bitter Tadında (Az Malzeme)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
fındık
kakao
pudra şekeri
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağına yakın çiğ fındık
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
Yarım çay bardağı süt
3 silme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tereyağı ve unu kavuralım. Tereyağı eriyince bir iki katıştırıp, altını kapatalım. Fazla yakmayalım tadı değişir.
Fındıkları rondadan geçirelim. İyice biraz yağı çıkana kadar. Daha sonra sütü ekleyelim.
Üzerine unlu tereyağını ekleyerek tekrar rondolayalım.
Daha sonra geri kalan malzemeleri ekleyelim ve iyice çırpalım.
Mikseri kapatıp, daha sonrada biz kaşıkla çırpalım ve hazır.
Su Böreği (Erzurum Usulü)
Su Böreği (Erzurum Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maydanoz
peynir
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
6 adet yumurta
1 yumurta kabuğu su
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Haşlamak için su
250 gram tereyağı
100 gram civil peynir (çeçil peynir)
Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:
Yumurtaları yoğurma kabına kırıp, tuzunu ve 1 yumurta kabuğuyla suyunu atıp, çatalla iyice çırpıyoruz.
Daha sonra ununu ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz.
Hamur toparlanmaya yakın, sofraya un serpip, yoğurmaya devam ediyoruz. İlk aşamadaki en önemli kısmı yoğrulması.
Bıçakla bezelere ayırmak için, kesik atıyoruz hamura. Eğer hamurun içi delik delik olmuşsa, yoğurma işlemi tamam demektir.
1 yumurtadan, 2 beze çıkıyor, yani bu tarifle tam 12 beze yapıyoruz. Bezeleri yuvarlayıp, un serpilmiş tepsiye alıyoruz ve 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Daha sonra, dinlenen bezeleri un serpip merdaneliyoruz. Bir 10 dakika daha dinlendirip, açmaya başlıyoruz.
Açtığımız her yufkayı, gazete serili bir zemine yerleştiriyoruz.
Yufkaların açılması bitmeye yakın, suyunu kaynatıyoruz ve kaynayan suya, göz kararı tuz ekliyoruz.
Yağını eritip, tezgah üzerine alıyoruz. Tezgah üzerinde yağlanmış tepsimiz, doğranmış peynir, maydanozumuz ve kevgirimiz hazırlanıyor ve hamurları haşlamaya başlıyoruz.
İlk katı suya atıp, suyun yüzeyine yükselip çıkana kadar, haşlıyoruz.
Daha sonra sudan çıkarıp, direk kevgirin üzerine alıyoruz.
Hamurun suyunu süzdürüp, tepsiye alıyoruz ve üzerini yağlayıp, 6 kat bu işlemi tekrarlıyoruz.
6. kata geldiğimizde, peynir ve maydanoz karışımını eşit bir şekilde yayıyoruz.
Üzerine haşlamadan bir tane hamur seriyoruz ve yağlıyoruz.
Daha sonra, kalan 5 hamuru tek tek haşlayıp, tepsiye seriyoruz.
Üzerine bıçakla delikler açıp, 200 derece fırında kızartıyoruz.
Daha sonra, üstü kızaran böreği çıkarıp, ters çeviriyoruz. Bir 5 dakika daha kızartıp, çıkarıyoruz.
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Patatesli Peynirli Pişi
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Patatesli Peynirli Pişi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
kuru nane
maya
maydanoz
peynir
pul biber
sıvı yağ
su
süt
toz biber
toz şeker
tuz
un
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 paket insant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 fiske toz şeker
Alabildiği kadar un (ele yapışmayan bir hamur olacak )
3-4 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı peynir (istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz)
2-3 dal yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
Sıvı yağı

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri alıp, ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Yaklaşık yarım saat bir saat arası mayalanmasını bekliyoruz ve bu sırada iç harcı hazırlıyoruz.
Haşlanmış patatesi ezip veya rendeleyip diğer malzemeleri de ekleyip, güzelce karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, beze haline getiriyoruz.
Merdane yardımı ile hafif unlayıp, çok ince olmayacak şekilde pasta tabağı büyüklüğünde açıp iç harcı kaşık yardımı ile güzelce yayıp yarım ay şeklinde kapatıp parmak uçları ile hafif bastırıyoruz ki kızarırken açılmasın.
Diğer bezelere de bitene kadar aynı işlemi yapıp, önceden ısıttığımız yağda arkalı önlü kızartıp sıcak yada ılık olarak servis ediyoruz.
Kabak Mücveri
Kabak Mücveri? Kabak Mücveri Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
kabak
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
tuz
un
yeşil nane
yeşil soğan
soğan
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2-3 adet taze kabak
4-5 adet yeşil soğan
Yarım bağ maydanoz
Yarım bağ dere otu
1/3 bağ yeşil nane
2 yumurta
2 kahve fincanı un
1 kahve fincanı pirinç
Tuz, karabiber
1 kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
Kızartmak için sıvı yağ
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle pirinçi yıkayıp küçük bir tavada pilav gibi pişirelim.
Yeşilliklerimizi yıkayıp ince ince doğrayalım.
Kabakları yıkayıp rendeleyelim.
2 yumurtayı çırpma kabımıza kırıp, tuz ve karabiberi de ekleyip güzelce mikserle çırpalım.
Yoğurdu, yeşillikleri ve kabağı da ekleyip kaşıkla güzelce karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu eleyelim karışıma katalım.
Pişirmiş olduğumuz pirinçi de ekleyerek tekrar karıştıralım.
Kızartma tavasına yaklaşık 1 su bardağı kadar sıvı yağını koyup kızdıralım.
Kaşık ve spatula yardımı ile tavaya karışımdan birer kaşık koyarak kızartıp servis tabağına alalım.
Diğer tarafta hazırladığımız sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapabiliriz (isteğe bağlı olarak sade olacakta tüketilebilir).
Pratik Gnocchi
Pratik gnocchi tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. üstelik oldukça lezzetli.
Kategori: Makarna
Etiketler: pratik
gnocchi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 adet patates
2 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı domates püresi
1 avuç kuru fesleğen
2 çay kaşığı sarımsak tozu
1,5 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı kişniş tozu
1,5 çorba kaşığı zeytinyağı
100 gram mozzarella peyniri
50 gram kaşar

Hazırlanışı:
Patatesleri haşla ve kabuklarını soyarak geniş bir kaba alın ve ezin.
Pürüzsüz hale getirilen patateslerin ortasını açın, bir çimdik tuz ve yumurta sarısını ekleyin. Sonrasında yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmaz ama yumuşak bir hamur kıvamına getirin.
Hamuru 1 parmak kalınlığında kesin.
Kestiğin parçaları un yardımı ile ince uzun hale getirin. İnce uzun her bir parçayı 1,5 parmak kalınlığında küp küp kesin.
Kesilen küpleri çatal yardımı ile üzerilerini çizin.
Şekillenen gnocchileri hafif unlayın. Bir yanda suyu kaynatın ve gnocchileri 1 kaşık tuzla haşlayın. Gnocchiler suyun yüzeyine çıkınca süzgeçle alın.
Geniş bir tavada zeytinyağı sarımsak tozu ve tuzu kızdır ve toz kişniş ile birlikte domates püresini pişirin. Sosu açmak için 1 kepçe gnocchileri kaynattığınız sebze suyundan ilave edin.
Sosun içine gnocchileri ekleyin ve çevirin.
Tüm gnocchilerin soslandığına emin olduktan sonra peynirleri ilave edin ve Gnocchilerin şekillerine zarar vermemek için yumuşak hareketler ile çevirin.
Peynirler akışkan hali alınca yemeği üzerine fesleğen ilave ederek servis edebilirsin.
Mandalina Soslu Cupta Tatlı
Mandalina Soslu Cupta Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
mandalina suyu
nişasta
petibör bisküvi
şeker
su
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı mandalina suyu
1 su bardağı su
2 yemek kaşıgı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşı şeker
Aralarına istediğiniz bisküvilerden kullanabilirsiniz. Ben petibör kullandım.

Hazırlanışı:
Öncelikle mandalina sosunu hazırlamak için tüm malzemeler bir tencereye alınıp pürüzsüz bir görüntü oluşana dek karıştırılır.
Ardından ocağa alınıp koyulaşana dek karıştırılarak pişirilir.
Ardından muhallebisi de tüm malzemeler bir tencereye alınır karıştırılıp pürüzsüz görüntü oluştuğunda ocağa alınıp kısık ateşte koyulaşana dek karıştırılarak pişirilir.
Önce bisküviler elle iri iri parçalanır, kuplara koyulur üzerine muhallebi bir kat daha bisküvi ve en üzerine mandalina sosu dökülür.
Kuzu İncik Haşlama
Kuzu İncik Haşlama? Kuzu İncik Haşlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
karabiber
kuzu incik
limon
patates
pul biber
tereyağı
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet kuzu incik
4 adet patates
4 adet havuç
2 yemek kaşık tereyağ
1 yemek kaşık un
Yerken arzuya göre karabiber, pul biber, limon

Hazırlanışı:
Düdüklü tencereye tereyağı ve inciklerimizi koyalım.
Orta ateşte arada karıştırarak inciklerin her yeri kızarana kadar kavuralım.
Yaklaşık 10 dakika kavrulunca üzerine 8 su bardağı kaynar su koyalım ağzını kapatalım.
Buharı çıktıktan sonra düdüğünü kapatıp 20 dakika pişirelim.
Altını söndürüp bekleyelim ilk sıcaklığı geçince ağzını açıp içine havuç ve patatesleri bırakalım.
Unu biraz su ile karıştırıp onuda ekleyip bir tatlı kaşığı tuzu da ekleyip ağzını tekrar kapatıp Bir 10 dakika daha pişirelim haşlamamız hazır. Afiyetle. Yerken pul biber karabiber ve limon ekelim.
Bağışıklık Dostu İçecek
Soğuk havalarda hastalıklara karşı kalkan olacak bağışıklık dostu içecek tarifi! Evde 5 dakikada hazırlayın, kolay yapılış ve püf noktaları burada!
Kategori: İçecek
Etiketler: bağışıklık
dostu
i̇çecek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet mandalina
1 adet limon
1 tatlı kaşığı taze zencefil
1/2 adet yeşil elma
1 tatlı kaşığı bal
1 tutam karabiber
1 tutam zerdeçal
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Bağışıklık dostu içecek için mandalina, limon ve zencefilin dış kabuklarını soyun. Elmanın kabuklarını soymadan sadece çekirdeklerini alın.
Bütün malzemeleri Vestel Mix & Go Blender'ın haznesine koyup pürüzsüz olana kadar çalıştırın.
Hazırladığınız içeceği taze olarak hemen ya da Mix & Go'nun BPAsız şişesinde buzdolabında gün boyu saklayıp tüketebilirsiniz. Bağışıklık dostu içecek hazır.

Besin değerleri: calories: 105 kalori
Pratik Pizza
Pratik Pizza? Pratik Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
ekmek hamuru
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
mantar
salam
su
sucuk
tuz
un
yeşil biber
zeytin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı un
1 kabartma tozu su (Ben fırından iki ekmeklik hamur aldım)
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, kırmızı biber
2 adet yeşil biber
Zeytin
Kaşar
İsteğe göre mantar
Salam, sucuk

Hazırlanışı:
Hamuru yoğuralım dinlenmeye bırakalım.
Daha sonda hamuru 4 eşit parçaya bölüp isteğe göre daha küçük parçalara bölünebilir.
Bölünen hamurlar yağlanmış fırın tepsisine yayılır.
İyice ince şekilde yayılması gerekir.
Daha sonra salçayı az su ile ezip baharatları katalım.
Üzerine rendeleyerek kaşarı ekleyiniz.
Daha sonra tüm malzemeyi homojen şekilde pizzaya ekleyelim fırına koyalım.
120 derecede 15 dakika kontrollü pişirelim. Şimdiden
Çekilmiş Keten Tohumu Keki
Çekilmiş Keten Tohumu Keki? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
keten tohumu
mısır unu
un
şeker
sıvı yağ
su
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardak süt
1 çay bardak sıvı yağ
3 kaşık hindistan cevizi
1 çay bardak mısır unu
2 büyük su bardak çekilmiş keten tohumu
2 kaşık kakao
1 büyük çay bardak şeker
1 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şeker iyice çırpıp diğer malzemeler katıp karıştırın.
Yağlanmış kalıba hindistan cevizi serpip hamuru kalıba dökün.
160 derecece 30 dakika pişirin. Afiyetle diyelim
Tereyamğlı Halleyli Toplar
Tereyamğlı Halleyli Toplar? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
halley
krem şanti
petibör bisküvi
süt
teremyağ
margarin
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet halley
1 paket petibör bisküvi
1 yemek kaşığı teremyağ
Yarım su bardağı süt
1 paket kremşanti

Hazırlanışı:
Bir kabın icerisinde halleyleri ve bisküvileri parçalara ayırıyoruz çok ufak olmayacak.
Sütü ekliyoruz. Daha sonra teremyağı eritip karışıma ekliyoruz.
En son kremşanti de ekleyip top şekli verip hindistan cevizine buluyoruz.
Lutenitsa
Lutenitsa? Lutenitsa Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
armut
domates
havuç
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
pul biber
sarımsak
topan patlıcan
patlıcan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kg armut domates
1 kg topan patlıcan
1 kg kırmızı biber
500 gr havuç
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı pulbiber
Karabiber
Tuz
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberler közlenip temizlenir minik minik doğranır.
Havuçlar ince rendede rendelenir.
Domatesler soyulup püre yapılır. Sarımsaklar rendelenir.
Sonra tencereye yağı ve domatesi alalım kaynatalım 200dkka sora hvuçları ve sarımsakları ekleyelim kaynatalım. 15 dkka daha sonra patlıcan ve biberleri baharatları ekleyip kaynatıp kaynar.
Kaynar kavanozlara doldurup ters çevirip bir gün bekletin seri ve karanlık bi yerde saklayın afiyet oldun.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet yumurta sarısı
125 gr yumuşak tereyağı
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
5-5, 5 çay bardağı un ( kontrollü olarak ekleyin )
Pekmez (yumurta sarısı da olabilir ben pekmez tercih ediyorum)
2 tatlı kaşığı su
Susam

Hazırlanışı:
Yumurta sarısını,tereyağı, su,sıvı yağ, sirke,şeker, tuz ekleyip karıştıralım.
Daha sonra kontrolü bir şekilde un ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım.
Yumuşak bir hamur olacak istediğimiz şekilde şekil verelim.
Üzerine pekmez yada yumurta sarısı sürüp 190° fırına verelim, kontrollü bir şekilde pişirelim. Çok nefis kıyır kıyır bir pastane kurabiyesi tadında oluyor. Mutlaka deneyin.
Sulu Köfte
Sulu Köfte? Sulu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
ince bulgur
bulgur
kırmızı mercimek
mercimek
kıyma
kuru domates
domates
patates
pirinç
pul biber
reyhan
sarımsak
soğan
su
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 büyük soğan
2 adet havuç
2 adet patates
300 gr kıyma
1 yumurta
2 diş sarımsak
Büyük soğanın yarısı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı ince bulgur ama ( kaşıklar dolu dolu olmayacak )
Tuz,karababir, pulbiber,reyhan,tuz
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru domates
Geleneksel bizde ben bırakıyorum kış aylarında olmadaysa olur ve su

Hazırlanışı:
Önce soğanın yarısını ve sarımsağı rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
Geri kalan köftenin malzemelerini de kabımıza alalım ve yoğurtmaya başlayalım.
Ceviz büyüklüğünde köfteler yapalım.
Tencereye zeytinyağını bırakalım içine yarım kalan soğanı,havuçları ve patatesleri bırakıp güzelce kavuralım.
Bu noktada içine kuru domates bırakıp 5 dk daha kavurdum.
Kaynamış olan suyumuzu patatesleri biraz aşacak şekilde bırakalım suyumuz 2 dk daha kaynadıktan sonra köftelerimiz de bırakıp 20 dk pişirelim.
Çok lezzetli bir yemek çoçukların da seveceği bir köfte.
Cevizli Un Helvası
Klasik un helvasına rakip olacak nefis bir tarifimiz var. Ceviz eklenince lezzetine lezzet katan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Helva
Etiketler: cevizli
un
helvası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
7 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1/2 su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:
Şerbet için su ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakın. Şeker eriyip kaynamayı gördükten sonra ocağın altını kapatıp kenara alın.
Geniş yüzeyli ve kalın tabanlı bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyun.
Unu ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte un renk alana kadar yaklaşık 30 dakika kavurun.
Kavrulan unun üstüne şerbeti dökün ve ocağın altını açıp sürekli karıştırın.
İri kıyılmış cevizi ekleyin ve karıştırın. Ardından kapağını kapatıp helvayı 15 dakika dinlendirin.
Helvaya kaşıkla şekil vererek servis edin.!

Besin değerleri: calories: 440 kalori
Fırında Beşamelli Makarna
Börek gibi doyurucu ve bol kaşarlı bir lezzet ile karşınızdayız! Damaklarda yer edecek fırında beşamelli makarna tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Kategori: Makarna
Etiketler: fırında
beşamelli
makarna
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket kalem makarna
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 küçük kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tencereye makarnaları atıp üzerine bir miktar su ekleyin 10 dakika haşlanmaya bırakın.
Bir küçük tencere de beşamel sos için tereyağı, sıvı yağ ve unu alarak kokusunu çıkana kadar karıştırın.
2 su bardağı sütü olarak beşamel sosa ilave ediyoruz koyulaşana kadar karıştırıyoruz. Pişince tuzumuzu ilave ediyoruz.
Makarnamızı tencereden çıkarıp güzelce süzüyoruz.
Borcamın içine makarnayı aktarıp üstüne beşamel sosu ilave ederek karıştırıyoruz.
Ardından kaşar peyniri makarnanın üstünü kapatacak şekilde dağıtıyoruz.
180 derecelik fırında 25-30 dakika pişiyoruz.