mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Zeytinli Patates Salatası
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Zeytinli Patates Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Patatesli Tarifler
Salata Tarifleri
Zeytinli Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg patates
3 yumurta sarısı
1 demet dereotu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
300 gr biberli yeşil zeytin

Hazırlanışı:
1. Patatesleri yıkayıp haşlayın.
2. Kabuklarını soyup ezerek püre haline getirin.
3. Yumurta sarılarını ilave edip karıştırın.
4. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
5. Zeytinleri dilimleyin.
6. Hazırladığınız patates püreli karışımı pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpın.
7. Dereotunu yıkayıp ince kıyın.
8. Patatesli yumurtalı karışıma ilave edip iyice karıştırın.
9. Yuvarlak ve derin bir kalıbın içini streç folyo ile kaplayın.
10. Zeytin dilimlerini, kasenin dibini ve kenarlarını kaplayacak şekilde aralıklsız olarak dizin.
11. Püreyi zeytinleri bozmadan kaseye kaşık kaşık dökün ve bastırın.
12. Buzdolabında bekletin.
13. Kaseyi düz servis tabağına ters çevirerek salatayı çıkarın.
14. Dilimleyerek servis yapın.
15. Dilerseniz, sade patates salatası tarifini de deneyebilirsiniz.
Arabalı Yaş Pasta
Arabalı Yaş Pasta? Arabalı Yaş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
krem şanti
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1. 5 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
3 kaşık nişasta
3 paket krem şanti
Şantileri hazırlamak için 2. 5 su bardağı süt
3 adet renklendirici boya (Kırmızı İmavi İsarı)
3 adet muz ve isteğe bağlı, ceviz veya damla çikolata

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta 5 dk çırpılır. Sonra diğer malzemeler eklenir ve kelepceli kare kek kalıbına yağılı kağıt serilip 170 derecede pişirilir ara da bi kürdanla kontrol edilir kek pişince soğumaya alınır.
Bu arada kreması hazırlanır. Bütün malzemeler tencereye alınıp göz göz kaynayana kadar pişirilir.
Soğuyan kek 2 ye bölünüp sunum tabağına alt kısmı konulup sütle ıslatılır.
İçine soğuyan krema sürülür. Üzerine muz ve ceviz veya çikolata eklenir. Diğer üst kısımda kapatılır. Üzerine ve yanlarına krem santi sürülür.
Diğer krem santiler de 3 tabağa ayrılır ve ayrı ayrı boyalar eklenir. Sıkma torbasına konulup araba şekli yapılır. Ben araba yaptım siz başka bi modelde çizebilirsiniz.
San Sebastian Cheesecake
Kıvamı hiç şaşmayan, yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis san sebastian cheesecake tarifi ile karşınızdayız! Ellerinize sağlık.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: san
sebastian
cheesecake
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
2,5 su bardağı pudra şekeri
400 gram krem peynir
400 gram labne peyniri
150 gram kaymak
1 su bardağı krema
4 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)

Hazırlanışı:
San Sebastian cheesecake için fırını 240 dereceye ayarlayın. 4 adet yumurta ve 2,5 su bardağı pudra şekerini büyük bir karıştırma kasesinin içerisine alın. Mikser yardımıyla şeker güzelce eriyene kadar 5-6 dakika kadar çırpın.
Ayrı bir kasede 400 gram krem peynir, 150 gram kaymak ve 400 gram labne peynirini çırpın. Üzerine 1 su bardağı krema, 4 yemek kaşığı un ve 1,5 yemek kaşığı nişastayı ekleyip düşük ayarda tekrar çırpın. Dilerseniz bu aşamada vanilya da ilave edebilirsiniz.
Son olarak yumurtalı karışımı labneli karışımın üzerine ilave edin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru güzelce karıştırın.
23 cm'lik bir kelepçeli kalıbın içerisine çift pişirme kağıdı yerleştirin. Üzerine karışımı ilave edin ve üzerini düzeltin.
240 derece fansız ayarladığınız fırında 15 dakika üzerini kızartın. Ardından fırının derecesini 200 dereceye düşürün ve 20 dakika daha pişirin.
Piştikten sonra fırını kapatın ve kapağını hafif aralayıp minimum 20 dakika kadar ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra en az 8 saat, tercihen 1 gün dinlendirin. Yağlı kağıdını da çıkarıp dilimleyerek servis edin. Üzerine çikolata sosu ya da meyve sosu da gezdirebilirsiniz. San Sebastian cheesecake hazır.!

Besin değerleri: calories: 553 kalori
Un Helvası Kurabiyesi
Un Helvası Kurabiyesi? Un Helvası Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı susam
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3-4 bardak un

Hazırlanışı:
Öncelikle unu kavurmakla başlayın hafif pembeleşsin.
Ardından malzemeleri karıştırın bir kapta unu azar azar ekleyin.
Şekil verin ve susama batırın 180 derecelik fırında alt üst kızartın.
Helvalı Kurabiye
Helvalı Kurabiye? Helvalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
helva
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
100 gram helva
125 gram margarin
1 yumurta
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım kahve fincanı kakao
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Un ve helva hariç malzemeleri güzelce karıştırıp kontrollü bir şekilde unu ekliyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içli köfte açar gibi kase şekline getiriyoruz ve içine fındık büyüklüğünde helvalardan koyup yuvarlak şekil veriyoruz.
Kurabiyenin üzerine çarpı şeklinde kesikler yapıyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dk kadar pişiriyoruz.
Sarımsaklı Mayonez
Sarımsaklı mayonezleri minicik kutulardan kurtardığımız sarımsaklı mayonez tarifi. Patates kızartmalarını banıp banıp yemek serbest.
Kategori: Blender ile Pratik Tarifler
Etiketler: sarımsaklı
mayonez
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
1-2 damla taze sıkılmış limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı tane karabiber

Hazırlanışı:
Sarımsaklı mayonez için bir kaba yumurtanın hem sarısını, hem beyazını alıyoruz.
Hardalı ve ezdiğimiz sarımsakları da ekliyoruz.
Sıvı yağını, limon suyunu, tuzunu ve karabiberi de ekliyoruz.
El blenderı ile aşağı yukarı hareketler ile kıvamı koyulaşana kadar çalıştırıyoruz.
Kıvam koyulaşınca mayonezimiz hazır.

Besin değerleri: calories: 98 kalori
Fırında Beşamelli Tavuk
Fırında Beşamelli Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
konserve garnitür
maydanoz
mozzarella
piliç
pul biber
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Bütün piliç
Konserve garnitür
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un (tepeleme olmayacak)
2 su bardağı (400 ml) süt
Mozarella veya kaşar peyniri
Maydanoz
İsteğe göre taze soğanın yeşil kısmı

Hazırlanışı:
Önce tavuğumuzu karabiber ve kimyon eklediğimiz suyumuzla beraber güzelce haşlıyoruz.
Baharatları koymamızın sebebi tavuğumuzun kokmasını önlemek.
Düdüklü kullanacaksanız 15-20 dk haşlama süresi için yeterlidir.
Haşlandıktan sonra tavuğumuzu tencere dışına alıp soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada ayrı bir tencerede tereyağımızı eritip unumuzu ekliyoruz.
2-3 dk kavurduktan sonra soğuk sütümüzü yavaş yavaş eklemeye başlıyoruz ve bir yandan topaklanmaması için karıştırıyoruz.
Burada sütün soğuk olması topaklanmayı önlemesi açısından önemli.
Sosumuz kaynayana ve kıvam alana kadar sürekli karıştırmaya devam ediyoruz.
Kıvamı kek hamuru gibi akışkan ama çok sıvı olmamalı.
Ona göre sütünüzü arttırıp azaltabilirsiniz.
Beşamel sosta hazırlandıktan sonra başlıyoruz tavuğumuzu didiklemeye.
Güzelce didikledikten sonra yıkadığımız 1 kavanoz garnitürü ve beşamel sosumuzu da tavuğumuza ekleyip tuzumuzu ve diğer baharatlarımızı damak zevkimize göre ekliyoruz.
Kalan kemiklerimizi de sokaktaki köpek ve kediciklere vermeyi unutmuyoruz:).
Güzelce karıştırdıktan sonra yağlanmış tepsimize bu harcı yayıyoruz.
Üzerine mozarella veya kaşar peynirimizi ekleyip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Çıktıktan sonra ben maydanoz ve taze soğan ile süsleyip öyle servis ediyorum. Hem lezzet katıyor hem de renk.
Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun:).
Tart Kalıbında Patates Pasta
Tart Kalıbında Patates Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kornişon turşusu
turşu
mayonez
patates
tereyağı
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağ
Kaşar
200 gr garnitur
5-6 kornişon turşusu
Mayonez
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz.
Haşlanan patateslerimizi eziyoruz.
Soğumadan içine tereyağ ve kaşar rendesi, tuz, karabiber (isteğe bağlı dereotu, maydanoz vs. ) ekliyoruz.
Hepsini güzelce karıştırıyoruz. Tart kalıbına strec film koyuyoruz. Üzerine patatesimizi döküp yayıyoruz.
Şimdi garnitürün içine kornişonlari doğruyoruz.
İstediginiz kadar mayonez, tuz ekleyip karıştırıyoruz.
Mayonez ağır gelir diyenler yarı mayonez yarı yoğurt ya da sadece yoğurtla yapabilir. Hepsi de güzel oluyor:)
Tart kalıbımızdaki patatesi tabağa ters çevirip alıyoruz.
Strec oldugu için kolayca çıkar.
Boşluğa harcımızı yayıyoruz. İsteğe bağlı olarak yeşillik ekleyebilir, yeşillikle süsleyebilirsiniz. Ben sevmediğim için eklemedim. Şimdiden:))
Sütlü Brokoli Çorbası
Sağlıklı besleniyorum diyorsanız, sebze severim diyorsanız, brokoliye bayılırım diyorsanız işte bu tarif tam da size göre. Leziz mi leziz brokoli çorbası.
Kategori: Çorba
Etiketler: sütlü
brokoli
çorbası
Porsiyon: 8

Malzemeler:
7-8 dal brokoli
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet patates
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak soğanı yemeklik doğrayıp, zeytinyağında 2 dakika kadar kavurun.
Ardından soğanların üzerine havuçları ekleyip 2 dakika daha kavurun, üzerine de küp küp doğranan patatesleri ekleyin.
Ardından üzerine unu ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
Brokolileri de ekleyip sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun. Sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
Sebzeler yumuşadıktan sonra üzerine tuz, karabiber ve sütü ilave edip blenderdan geçirin.
Brownie Kurabiye
Çayın, kahvenin yanında servis edebileceğiniz enfes bir kurabiye tarifimiz var! Karşınızda: Brownie kurabiye tarifi. Mutfağa alalım sizleri.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: brownie
kurabiye
Porsiyon: 10

Malzemeler:
140 gram bitter çikolata
1 adet yumurta
3 silme yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı esmer şeker
1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
1,5 çay bardağı un

Hazırlanışı:
Çikolatayı tereyağı ile benmari usulü eriterek tarifimize başlayalım.
Çikolatalarınız erirken siz yumurta ile şekerinizi bir kapta güzelce çırpın.
Eriyen çikolata sosunuzu biraz ılıklaştırdıktan (beklettikten) sonra yumurta karışımınıza ekleyin.
Daha sonra içerisine kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edin.
En son yavaş yavaş ununuzu da ekledikten sonra tüm malzemelerinizi karıştırın.
Karışımınızı yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize biraz boşluk bırakarak kaşık yardımıyla dizin.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 9-10 dakika pişirmeniz yeterli. Eğer biraz daha kıtır olsun isterseniz 13 dakika pişirebilirsiniz.
Portakallı Bonbon
Portakallı bonbon tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: portakallı
bonbon
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-7 adet günkurusu kayısı
2 yemek kaşığı badem unu
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı kurutulmuş portakal dilimi
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı toz portakal kurusu

Hazırlanışı:
Günkurusu kayısıları sıcak suda 5-6 dakika yumuşattım.
Mutfak robotuna aktarıp püre haline getirdim. Kalan malzemeleri de ekleyip karıştırdım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladım.
Toz portakala bulayıp servis ettim.
Kahveli Ve Çikolatalı Puding
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Kahveli Ve Çikolatalı Puding Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gr bitter çikolata
320 ml krema
4 yumurta sarısı
Yarım litre süt
1 tatlı kaşığı granül kahve
6 gr toz jelatin
70 gr pudra şekeri
Çırpılmış krema

Hazırlanışı:
1. Çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırıp cam kaseye alın ve çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Üzerine 2 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, süt, 160 ml krema ve 3 gr jelatini ekleyip karıştırın.
3. Jelatin eridikten sonra kabı ocaktan alın.
4. Hazırladığınız harcı kuplara paylaştırın.
5. Soğumaya bırakın.
6. Başka bir cam kaseye kahve, kalan krema, yumurta sarıları, kalan jelatin ve şekeri ekleyip karıştırın.
7. Jelatin eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın.
8. Çikolatalı kupların üzerine malzemeyi paylaştırın.
9. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Dereotlu Biberiyeli Ve Yoğurtlu Bisküviler
10Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Dereotlu Biberiyeli Ve Yoğurtlu Bisküviler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 25

Malzemeler:
245 g kepekli un
140 g süzme yoğurt
1 su bardağı rendelenmiş keçi peyniri
1 çay kaşığı deniz tuzu
1/2 çay kaşığı çekilmiş karabiber
1/4 su bardağı ince kıyılmış dereotu
1/4 su bardağı ince kıyılmış biberiye

Hazırlanışı:
1. Un, yoğurt, peynir, tuz, karabiber ve tereyağını mutfak robotunda karıştırın.
2. Dereotu ve biberiyeyi de ekleyerek 2 dakika daha karıştırın.
3. Hafif unlanmış tezgaha alarak iyice yoğurup hamuru top haline getirin.
4. Hamuru iki pişirme kağıdı arasında 4 mm kalınlığında açın.
5. Buzdolabında 30 dakika bekletin.
6. Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
7. 7 cm çapında yuvarlak bir kalıpla hamuru kesin.
8. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin ve fırında 15 dakika pişirin.
İrmikli Topçuklar (Çok Basit Çok Leziz)
İrmikli Topçuklar (Çok Basit Çok Leziz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
irmik
krem şanti
süt
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı süt
1 paket krem şanti(kutunun içinde 2 adet oluyor sadece 1 adet kullanılması gerekiyor )
Hindistan cevizi (bimin 1 paketi yeterli oluyor)

Hazırlanışı:
İrmik şeker süt ocağa alınıp kaynayana kadar karıştırılır.
2-3 dakika kaynadıktan sonra altı kapatılır ve içine krem şanti dökülür karıştırılır.
İyice soğuduktan sonra topçuklar haline getirilip hindistan cevizine bulanır.
İstediğiniz şeyle de süsleyebilirsiniz(fındık pasta süsü vs):)
Peynirli Galeta Unlu Soslu Çıtır Börek
Peynirli Galeta Unlu Soslu Çıtır Börek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
galeta unu
un
maydanoz
sıvı yağ
süt
üçgen yufka
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket üçgen yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 tane yumurta
1 kase beyaz peynir
Biraz maydanoz
1 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı:
Sosu için yumurta süt sıvı yağı bir kasede güzelce çırpın.
Böreklik yufkanızın ürerine o sostan bir fırça veya kaşık ile sürün ve peynirli maydanozlu karışımı içine koyup sarın.
Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın.
Böreği önce aynı sosa batırıp çıkartın sonra galeta ununa bulayıp tepsiye dizin.
Önceden ısınmış 200 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirin.
İsterseniz yağdada kızarta bilirsiniz.
Deneyeceklere.
Çok lezzetli çok çıtır bir börek.
Yumuşacık Tam Ölçülü Poğaça Garanti Tarif
Yumuşacık Tam Ölçülü Poğaça Garanti Tarif? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
margarin
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta ( akı hamura sarısı üstüne)
1 su bardağı süt
1 paket yaş maya veya 2 paket kuru maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle süt şeker ve mayayı bir kabın içine alarak maya’yı eritelim.
Yoğurma kabına margarin sıvı yağ yumurta akı tuz ve hazırladığımız karışımı ilave edip yoğuralım.
Yaklaşık 4 su bardağı unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Ben tam 4 su bardağı un kullandım fakat unun kalitesi değişebilir. Onun için kontrollü bir şekilde ekleyin hazırladığımız hamurun üzerine temiz bir bez ile örtüp 1 saat mayalanmaya bırakalım. Fakat zamanınız yoksa yarım saatte yeterli oluyor ardından hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle çok az açın ortasına peynir veya istediğiniz iç harcını koyup kapatın ve yuvarlayın. Dilerseniz sade poğaça da yapabilirsiniz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdikten sonra yumurta sarısına çok az süt ilave edip çırpalım ve poğaçaların üzerine sürelim isteğe göre susam veya çörek otu serpelim.
200 derecelik fırında 25 dakika pişirelim.
Fırını önceden ısıtmıyoruz yumuşacık ve bir o kadar da lezzetli poğaçalar servise hazır. deneyeceklere şimdiden Not: Poğaçanın üzerine süreceğiniz yumurta sarısının içine eğer biraz süt koyarsanız poğaçanın daha yumuşak ve daha parlak olmasını sağlayacaktır.
Kabaklı Krep (Kabak Olduğu Anlaşılmıyor)
Kabaklı Krep (Kabak Olduğu Anlaşılmıyor)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabak
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet küçük boy kabak
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
10 yemek kaşığı un
Yarım demet dereotu
1 miktar beyaz peynir
Tuz
Krepleri pişirmek için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabak ve peynir rendenin küçük tarafıyla rendelenir. Üzerine yumurta süt ve su eklenir güzelce çırpılır.
Kabaklar da su bırakacağı için suyu bir bardaktan 2 parmak eksik ilave ediyoruz.
Unu tepeleme 10 kaşık ekledim ama siz kontrollü ekleyin kabağın cinsine göre daha az veya daha fazla un gerekebilir.
Dereotunu ve tuzunu da ekleyip krep hamurunu hazırlıyoruz.
Isıtılmış tavaya çok az sıvı yağ sürüp bir kepçe hamurdan döküyoruz ince olacak şekilde yayıyoruz.
İçinin güzelce pişmesi için ocağın altı kısıkla orta arası olmalı bir tarafı piştiğinde diğer tarafını çevirip pişiriyoruz. *:) Not: KABAKLARIN SUYU SIKILMIYOR Her defasında tavayı yağlıyoruz krep hamurunu döküyoruz diğer tarafını çevirdiğimizde yağlamaya gerek yok.
Focaccia
Kahvaltıda, çayın yanına, karnınız kazındığında tüketebileceğiniz enfes bir ekmek tarifimiz var! Focaccia tarif iiçin mutfağa kadar geçin.
Kategori: Ekmek
Etiketler: focaccia
Porsiyon: 1

Malzemeler:
450 mililitre su
500 gram un
1 tatlı kaşığı bal
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı instant maya
1 diş rendelenmiş sarımsak
1-2 dal taze biberiye
1 tutam karabiber
1 tutam deniz tuzu

Hazırlanışı:
Bir kapta un ve maya karıştırılır. Ilık su, bal ve tuz eklenip tekrar spatulayla hamur haline gelene kadar karıştırılır.
Hiç un kalmayınca zeytinyağı üzerine gezdirilir her yerine sürülür.
Kapağı kapatılıp buzdolabına kaldırılır. Gece mayalandıktan sonra sabah çıkarılır.
Havasını almak için eller yağlanarak hafif yoğurulur ve yağlanmış fırın tepsisine alınır.
Mayalanması için kenara koyulur.
Üzeri için sarımsak ve zeytin yağı karıştırılır. (Sarımsağı arttırabilirsiniz)
Hamur iki katına çıkınca parmaklarla bastırarak tepsiye yayılır. Üzerine zeytinyağlı karışım sürülür. Taze biberiye dalları serpiştirilir (kuru domates, taze domates, zeytin vb kullanılabilir).
Tuz serpiştirilip 220 derecede kızarana kadar pişirilir. Yaklaşık 20 dakika sürdü. Üzeri çok kızarırsa folyoyla kapatıp pişmeye devam etmesini sağlayabilirsiniz.
Kadın Budu Köfte ( Dışı Çıtır İçi Yumuşacık )
Kadın Budu Köfte (Dışı Çıtır İçi Yumuşacık)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı kıyma
1 çay bardağı pirinç
2 tane kuru soğan
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
2 kaşık un
2 tane yumurta
1 kase galeta unu

Hazırlanışı:
Pirinçleri haşlayalım, kuru soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar kavuralım.
Kıymanın yarısını kavurduğumuz soğana ilave edip birlikte kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Bir kaba diğer malzemeleri, haşlanıp süzülmüş pirinçi, soğuyan soğanlı harcı alıp yoğuralım.
Buzdolabında 1 saat bekletelim.
Buzdolabından çıkarıp istediğimiz boyutta şekil verelim.
Önce una sonra yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulayıp derin yağda kızartalım.
Pratik Coco Kurabiye
Hemencecik hazırlanan, çay-kahvenin yanına çok yakışan ve enfes lezzeti insanı şaşırtan pratik coco kurabiye tarifi için sizi mutfağa alalım!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: pratik
coco
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gram Hindistan cevizi
100 gram pudra şekeri
3 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
Bir kaşık yardımıyla yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz ve 125 derecede 25 dakika pişiriyoruz.
Yoğurtlu Mercimek Çorbası
Kış sofralarının vazgeçilmezi yoğurtlu mercimek çorbası nasıl yapılır? Kolay ve pratik hazırlanışı için tıklayın! Şifa dolu lezzeti siz de yapın!
Kategori: Çorba
Etiketler: yoğurtlu
mercimek
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 litre su
1,5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Yoğurtlu mercimek çorbası için mercimekleri yıkayın, tencereye alın ve 1 litre su ile yumuşayıncaya kadar kaynatın. Haşlanan mercimekleri ocaktan alın, suyunu süzün. Üzerine tekrar temiz su ekleyin. Ocağa alın.
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Bir miktar suyla açın.
Haşlanan mercimekler ekleyin.
Terbiyeyi ılıtarak ekleyin. Ve karıştırarak pişirin.
Çorbanız koyu olursa sıcak su ekleyebilirsiniz. Kısık ateşte 5-6 dakika kaynatın, kıvamı otursun.
Küçük bir tavada tereyağını eritin. Nane ve pul biberi ekleyip kısa süre kızdırın.
Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirin.
Yoğurtlu mercimek çorbası hazır.

Besin değerleri: calories: 220 kalori
İncirli Ekmek
Oldukça lezzetli ve pratik bir tarifimiz var. Farklı ve enfes incirli ekmek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Buyurun tarife.
Kategori: Ekmek
Etiketler: i̇ncirli
ekmek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı buğday unu
1 büyük su bardağı kepekli un
1 büyük su bardağı çavdar unu
2 su bardağı su
21 gram yaş maya
1 kahve fincanı fındık içi
1 kahve fincanı ceviz içi
1 kahve fincanı badem içi
3 adet kuru incir
1 adet portakal kabuğu
1 çay kaşığı (silme) tarçın

Hazırlanışı:
Unları eleyelim, üzerine su, tuz ve mayayı döküp hamur haline gelene kadar karıştıralım.
Ceviz, badem ve fındığı iri olacak şekilde dövelim ve inciri ince ince doğrayalım.
Tarçınla beraber hamura katalım ve yoğuralım, 10 dakika hamuru dinlendirelim.
5 eşit parçaya bölelim ve üzerini streçle kapatıp oda sıcaklığında 60-80 dakika mayalanması için bekletelim. Fırın tepsisine alalım.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.
Kuskus Salatası
Kuskus Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Kuskus Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karabiber
kornişon turşusu
turşu
kuskus
limon
mısır
tavuk göğüs
tavuk eti
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kuskus
1 kutu mısır
1 kutu kornişon turşu
1 adet dereotu
Tavuk göğüs eti
1 tatlı kaşığı Karabiber
1 adet limon

Hazırlanışı:
Tavuğumuzu haşlıyoruz.
Diğer bi yandan kuskusumuzu da haşlanmak üzere ocağa alıyoruz.
Piştikten sonra süzüp bi kaba alıyoruz.
Tavukları didip kuskusun üstüne ekliyoruz.
Mısırı turşuyu dereotunu karabiberi limonu yağı ve tuzunu da ekliyoruz.
Karıştırıyoruz ve salatamız hazır.