mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bezeviç
Tatlı bir sandviç molasına ne dersiniz? İki beze arası krem şantili çikolata kremasıyla hazırladığımız Bezeviç tarifi geldi, hem de mis gibi!
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: bezeviç
Porsiyon: 40

Malzemeler:
4 adet yumurta beyazı
300 gram toz şeker
180 gram bitter çikolata
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta beyazlarını geniş bir kaseye alın ve mikser yardımıyla pamuk gibi kabarıp iyice beyazlaşıncaya dek çırpın.
İyice beyazlaştıktan sonra şekeri azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin. Mereng kreması parlak hale geldiğinde hazır demektir.
Hazırlamış olduğunuz mereng kreması harcını sıkma torbası aktarın. Tercihen yıldız şeklinde bir sıkma torbası ucu kullanın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisi üzerine 5-6 santimetre çapında olacak şekilde mereng kremasından sıkarak bezelerinizi hazırlayın.
Isıtmış olduğunuz 100 derece fırında 55 dakika kadar bezeleri pişirin.
Bezeler oda sıcaklığında soğurken, çikolatayı benmari usulü eritin ve krem şantiyi paketin üzerindeki yönergelere göre hazırlayın, krem şantinin çırptıktan sonra kaymak kıvamında olmasına özen gösterin.
Bezelerin düz tabanını kaplayacak şekilde eritilmiş çikolatayla kaplayın ve çikolatanın oturması için 5 dakika buzdolabında dinlendirin. Tüm bezeler için bu aşamayı tekrar edin.
Çikolata kaplanmış bezenin tabanına krem şanti sıkın ve başka bir beze alarak sandviç gibi birleştirin. Çikolatalı tabanlar kremalı harçla birleşecek şekilde bir bezeviç elde edin.
Bezeleriniz bitene dek işlemi tekrar edin. Servis edene dek kapalı bir kapta buzdolabında muhafaza edin.
Lokmalık Hindistan Cevizli Kurabiye (180 Adet)
Lokmalık Hindistan Cevizli Kurabiye (180 Adet)? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
margarin
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram oda ısısında yumuşamış margarin veya tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 su bardağı nişasta
3 su bardağı un
Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Derin bir karıştırma kabına margarini, pudra şekerini ve yumurtayı koyup hepsini karıştırıyoruz.
Sonra nişastayı ve unu ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
Hamurdan fındıktan biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
Sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika kadar üzerleri çatlayana kadar pişirelim.
Ardından çikolatamızı benmari usulü eritelim kurabiyelere sürelim ve hindistan cevizine batıralım.
Kurabiyelerimiz tamamen soğuduktan sonra servis edelim.
Ramazan Sofralarına Yakışacak Borcamda Kadayıf Tatlısı (Bol Cevizli)
Ramazan Sofralarına Yakışacak Borcamda Kadayıf Tatlısı (Bol Cevizli)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Tatlıları
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kadayıf
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram kadayıf
250 gram tereyağı
2 avuç dövülmüş ceviz
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayalım ki iyice soğuması gerekiyor.
Bunun için şekeri ve suyu küçük bir tencereye alalım.
Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra limon suyunu ekleyelim
5 dk daha bu şekilde kaynattıktan sonra ocaktan alalım ve buzdolabında soğumaya bırakalım.
Tereyağını eritelim ve bütün kadayıfın üzerine gezdirelim.
Güzelce harmanlayarak kadayıf tellerinin yağlanmasını sağlayalım.
Kadayıfın yarısını alarak küçük boy borcama yerleştirelim ve üzerine avuç içi ile bastırarak sıkışmasını sağlayalım.
Bol miktarda ceviz serpelim ve kalan kadayıfı cevizlerin üzerine serelim.
Yine avuç içi ile güzelce bastıralım.
180 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızartalım yaklaşık 25-30 dk dakika da kızarıyor.
Fırından aldıktan sonra 5 dk kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim ve tatlımızı dilimleyelim.
Soğumuş olan şerbetimizi tatlının üzerine gezdirelim ve şerbeti çekmesi için tatlıyı dinlendirelim
Şerbetin soğuk olması önemli eğer sıcak olursa kadayıfı hamur yapar aman dikkat edin
Mayalı Yumuşacık Poğaça
Mayalı Yumuşacık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz susam
susam
çörek otu
kuru maya
margarin
patates
peynir
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
zeytin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta (ikisinin sarısı üzerine)
7 yemek kaşığı toz şeker
1. 5 yemek kaşığı tuz
3 su bardağı ılık süt
1. 5 su bardağı ılık su
Yarım paket margarin
1. 5 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kuru maya
Göz kararı un
Dilediğinize göre çörek otu veya beyaz susam
İsteğe bağlı zeytin, peynir, patates

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü ve suyu ılıtalım biraz ateş üstünde kaynatabiliriz ama eli çok yakmayan ısıda olsun.
Ardından süt, maya ve suyu kaba alıp biraz karıştırıp birkaç dakika bekletiyoruz.
Ardından yumurta, şeker, tuz, sıvı yağ ve önceden yumuşaması için dışarıda beklettiğimiz margarini katıp karıştırmaya devam ediyoruz.
Son olarak unumuzu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
Ardından 1 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.
Daha sonra hamurumuza dilediğimiz şekli verip önceden ısıttığımız 180/200 derece fırında 15/20 dakika kadar pişiriyoruz. Herkese
Fırında Karışık Kızartma
Fırında Karışık Kızartma? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
havuç
kabak
kapya biber
biber
kekik
patates
pul biber
tuz
yeşil biber
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 patates
2 kabak
2 havuç
3 kapya biber
10 mini yeşil biber
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1,5 tatlı kaşığı tuz
Arzuya göre 1 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı:
Yıkayıp soyulan sebzeler julyen doğranır ve karıştırma kabına alınır.
Üzerine zeytinyağı ve baharatlar eklenir. Sebze baharatlar ile güzelce harmanlanır.
Yağlı kağıt serilen tepsiye sebzeler dizilir. Buruşturulup su ile ıslatılmış yağlı kağıt ile sebzelerin üzeri kaplanır.
200 derecede fırına konulur.
Sebzeler pişince üzerinin kızarması için üstteki yağlı kağıt alınıp 10 dakika daha fırında pişirilir.
Kızartmamız hazır. Benim domates sos tarifimle veya sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Gulutensiz Kış Kısırı
Gulutensiz Kış Kısırı? bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
havuç
karabiber
karnabahar
kimyon
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon
maydanoz
mor lahana
lahana
nar ekşisi
sarımsak
taze soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr Karnabahar
1 küçük boy Kuru soğan
4 diş Sarımsak
10 dal Maydanoz
5 dal Dereotu
1 tatlı kaşığı Kuru nane
1 orta boy Havuç
4 yaprak Mor lahana
2 yemek kaşığı Domates salçası
1 tatlı kaşığı Biber salçası
1 çay kaşığı Zeytin yağ
1 adet Limon
1 yemek kaşığı Nar ekşisi
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanları küp küp ve sarımsağı ezip zeytinyağında hafif soteliyoruz.
Karnabaharları küçük parçalara bölüp rondodan ince bulgur tanesi olana kadar geçiriyoruz.
Karnabaharları sotelediğimiz soğan ve sarımsağa ilave edip hafif yumuşayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Bu esnada domates ve biber salçasını ilave edip karıştırırken karnabaharların renginin değişmesini sağlıyoruz.
Tuz, karabiber ve kimyonu ekliyoruz.
Pişirme işlemi bitince karıştırma kabına soğuması için alıyoruz.
Diğer yandan havucu rendeliyoruz, mor lahanayı, yeşillikler ve taze soğanı ince ince doğruyoruz.
Soğuyan karnabaharlara sebzeleri, kuru nane, limon suyu ve en son nar ekşisini ilave edip güzelcene harmanlıyoruz.:).
Yumurtasız Yoğurt Çorbası
Çorba tariflerinden nefis mi nefis yumurtasız yoğurt çorbası tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Çorba
Etiketler: yumurtasız
yoğurt
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Derince bir tencereye 5 su bardağı suyu alın ve su kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayın, yaklaşık 7 dakika.
Pirinçler haşlanırken ayrı bir kaba süzme yoğurdu ve unu alıp pürüzsüz olana dek çırpın.
Yoğurtlu karışıma kaynayan pirinçli suan 1 kepçe kadar alın ve çırparak cıvıklaştırın.
Cıvıklaştırdığınız yoğurtlu karışımı kaynamakta olan pirinçli suya yavaş yavaş eklerken, hızlı bir şekilde karıştırın.
Kaynamaya başladıktan sonra çine tuz ekleyin ve bir taşım daha kaynayınca altını kapatın.Ayrı bir tavada kzıdırdığınzı yağda naneyi hafifçe kavurun ve çorbaya ekleyin.
Servis ederken kızdırılmış yağda kavrulmuş naneyle süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!
Elmalı Muhallebi Kupları
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Elmalı Tatlılar
Fırınsız Tatlılar
Bardak Tatlıları
Misafir İkramlıkları
Soğuk Hafif ve Tam Ölçülü Sütlü Tatlı Tarifleri
Şeftalili Soğuk Tatlılar

Malzemeler:
500 ml süt (2 su bardağı)
1/2 su bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 paket vanilya
2 adet orta boy elma
1/2 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı kadar az dövülmüş ceviz
Dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
2 adet elmanın kabuklarını soyup, rendeleyin. Rendelediğiniz elmaları geniş bir tavaya alın. Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Kısık ateşte, elmalar yumuşayana kadar pişirin. Elmaları ocaktan almaya yakın yarım çay kaşığı tarçın ve ceviz koyup, karıştırın.
<b>Elmalı Kupların Muhallebisi İçin;</b> derin bir tencereye 500 ml süt koyup, ocağa alın. Üzerine yarım su bardağı şeker, 1,5 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve yarım paket vanilya ekleyin. Muhallebiyi sürekli karıştırıp, koyulaşana kadar pişirin.
Elmalı harcı kupların dibine paylaştırın. Üzerlerine muhallebiyi sıcak olarak ekleyin. Ilımaya bırakın.
Elmalı muhallebi kupları ılındıktan sonra buzdolabında soğutun. Elmalı muhallebi kuplarının üzerlerini dövülmüş ceviz ve tarçın ile süsleyip, servis edebilirsiniz.
Elmalı muhallebi kuplarını, armut ya da armut gibi mevsim meyveleri ile de yapabilirsiniz.
Süslü Kurabiye
Süslü Kurabiye? Süslü Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gr tereyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta
Kabartma tozu
Vanilya
Aldığı kadar un
Çikolata
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Oda ısısında erimiş olan tereyağı ve bütün malzemeleri karıştırıp Hamurumuzu yapalım.
Unu dikkatli bir şekilde koyalım ki hamurumuz sert olmasın.
Ceviz büyüklüğünde pezeler alıp elimizde yuvarlayalım.
Tepsiye dizip 200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyalım.
Çikolatamızı benmari usulü eritelim, kurabiyelerin bir kısmını önce çikolataya, sonra isteğe bağlı isterseniz Hindistan cevizi,kırılmış fındık,kırılmış cevize batırabilirsiniz.
Tam Kıvamında Tane Tane Vişne Reçeli
Tam Kıvamında Tane Tane Vişne Reçeli? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon tuzu
tuz
şeker
vişne
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg vişne
1 kg şeker
Çay kaşığı ucuyla limontuzu (Rengi bozulması diye kullanmadım)

Hazırlanışı:
Vişneyi çekirdeklerini çıkararak derin tencereye alalım, üzerine toz şekeri ekleyelim.
5-6 saat dinlendirildikten sonra kaynara çıkınca kısık ateşte kıvam alana kadar 30-35 dakika pişirelim üzerindeki köpükleri alalım.
Limon tuzuda eklenerek 5 dakika kadar daha kaynatalım (Vişnenin ekşiliği şekerlemeyi önlediğinden kullanmadım)
Süre sonunda cam kavanozlara koyarak kapağını sıkıca kapatarak ters çevirelim.
Supangle ( Orjinal Pastane Usulü )
Supangle (Orjinal Pastane Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
margarin
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
2 yumurta sarısı
100 gr tereyağı veya margarin
80 gr bitter çikolata
1 su bardağı buzlu su

Hazırlanışı:
Öncelikle buzluğa bir su bardağı su koyarak kullanacağımız zamana kadar bekletiyoruz.
Tencereye toz şeker, un, kakao, yumurta sarısı, sütü ekleyip el çırpıcısı ile iyice karıştırıp ocağa alıyoruz.
Göz göz olup kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
Çikolata ve tereyağı ekleyip karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.
15 dakika sonra buzluk da ki buzlu suyu supangleye ekleyip mikserle birkaç dakika çırpıp kup veya kaselere paylaştırıyoruz.
Soğuyunca buzdolabına kaldırıyoruz. istediğimiz şekilde süsleyip afiyetle yiyoruz. Bu ölçülerden 6-7 kup çıkıyor. Bardak ölçüsü 200 ml.
Yalancı Tarhana Çorbası (15 Dakika’da Hazır)
Yalancı Tarhana Çorbası (15 Dakika’da Hazır)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
kekik
margarin
nane
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı yoğurt
Tuz, kekik, nane
4-5 su bardağı

Hazırlanışı:
Tereyağı tencereye koyun, eritip içine unu ilave edin.
Kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika kavurun.
Bir taraftan ayrı bir kapta salçaları bir miktar su ile eritip una ilave edin.
Biraz karıştırdıktan sonra 4-5 su bardağı kadar soğuk su ilave edin (yoğun kıvamlı çorba sevenler daha az su kullanabilir).
Devamlı karıştırarak unun ve salçanın suda açılmasını sağlayın.
Bir taraftan yoğurdu bir miktar su ile çırparak pürüzsüz hale getirin.
Su kaynadıktan sonra yoğurdu yavaşça karıştıra karıştıra ilave edin (yoğurdu ılındırmadan soğuk olarak ilave ediyoruz ki kesilip tarhana gibi ekşilik versin).
En son tuz, kekik ve nanesini de katın ve çorbanız hazır.
Çikolata Parçacıklı Kurabiye
Çikolata Parçacıklı Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
margarin
pekmez
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
2 yemek kaşığı pekmez
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Damla çikolata
80 gram küçük kesilmiş çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve toz şeker mikserle krema kıvamında olana kadar çırpılır.
2 kaşık pekmez eklenir tekrar çırpılır.
Yumurtalar teker teker eklenerek güzelce çırpılır.
Kontrollü bir şekilde un, kabartma tozu, vanilya eklenir çırpılır.
Kıvamı orta yumuşaklıkta, macun gibi olmalı.
Damak zevkinize göre göz kararı damla çikolata eklenir.
5 dk buzlukta bekletilir.
Tatlı kaşığıyla aralıklarla tepsiye dizilir ve üzerine küçük parçalara ayrılmış çikolatalar veya yine damla çikolata eklenir, elimizle hafif bastırılır.
170 derece alt üst ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dk pişirilir.
Bulgurlu Çorba
Bulgurlu Çorba? Onlarca kişinin defterindeki Bulgurlu Çorba Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
et suyu
limon suyu
pilavlık bulgur
bulgur
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk suyu
tereyağı
toz biber
tuz
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 çorba kaşığı pilavlık bulgur
2 çorba kaşığı pirinç
2 çorba kaşığı arpa şehriye
8 su bardağı su ( yarı yarıya tavuk suyu veya et suyu olabilir)
Tuz
1 kase yoğurt
1 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
Yarım limonun suyu
1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber

Hazırlanışı:
Tencereye sekiz bardak suyu alın ve kaynamaya bırakın.
Önce bulguru ve pirinçini ekleyerek beş dakika kadar pişirin.
Sonra arpa şehriyeyi ekleyerek biraz daha pişirin.
Terbiyesi için yoğurt yumurta sarısı, yarım limon suyu ve bir kaşık unu çırpın.
Kaynayan çorba suyundan bir kepçe ilâve edin karıştırın ve terbiyeyi çorbaya karıştıra karıştıra ekleyin.
Birkaç dakika sonra çorbayı ocaktan alın.
Tereyağı ve sıvı yağı birlikte iyice ısıtın, toz, biberini içine karıştırın bu yağı çorbaya dökün karıştırın.
Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Tavuklu Krep Sarma
1Sa Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Tavuklu Krep Sarma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Et Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Sizden Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1.5 su bardağı un
Tuz
Bir yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
350 gram tavuk bonfile
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Tuz, kekik, karabiber
1 tatlı kaşığı salça
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. İlk önce krepler hazırlanır, krep ne kadar ince olursa o kadar güzel olur.
2. Bir kapta tüm malzemeler karıştırılır.
3. Krep tavasına bir çay kaşığı kadar tereyağı konur.
4. Krepten bir kepçe dökülür.
5. Bu şekilde önlü arkalı pişirilir.
6. Tavuklar küçük doğranır.
7. Tavada yağ ile biraz sotelenir.
8. Biberler eklenir, biraz pişirilir ve baharat, salça eklenip biraz daha pişirilip ocaktan alınır.
9. Beşamel sos için küçük bir tencerede tereyağı eritilir ve un ile biraz kavrulur.
10. Ardından yavaş yavaş süt ilave edilir, topaklanma olmaması için hızlıca çırpılır.
11. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alınır.
12. Artık sarma işlemine geldi sıra Krepin ortasına bir kaşık beşamel sos, rendelenmiş kaşar peyniri ve tavuk konur, bohça şeklinde katlanır.
13. Üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar konur.
14. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir.
15. 180 derece fırında kaşar kızarana kadar pişirilir.
5 Aşamada Fırında Kolay Tavuk Baget
5 Aşamada Fırında Kolay Tavuk Baget? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Tavuk Yemekleri
ayçiçeği yağı
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
tavuk baget
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg tavuk baget
Kırmızı toz biber
Kekik
Ay çiçek yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Bagetleri yıkayın.
Kırmızı toz biber, kekik, ayçiçek yağı ve tuzu bir kaba alıp karıştırın.
Bagetleri teker teker, hazırlamış olduğunuz karışımın içine koyup 1 saat kadar üzerini kapatıp dinlendirin.
Ardından bir tepsiye 2 kahve fincan kadar su ekleyin.
Tepsinin üzerine fırın telli koyup bagetleri dizin ve önceden ısıtılmış 180° fırında pişirin.
Karpuz Suyu
Sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek oldukça pratik ve çok lezzetli bir içecek tarifi.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Meyveli İçecekler
Yaz İçecekleri
Soğuk İçecek Tarifleri
Pratik İçecekler
Blenderda Hazırlanan İçecekler
Yazlık Ferahlatıcı İçecekler
Karpuzlu İçecek Seçenekleri
Porsiyon: 3 Kişilik

Malzemeler:
1 büyük dilim karpuz
1 yemek kaşığı esmer şeker
8 adet buz küpü

Hazırlanışı:
Karpuz suyu yapımı için; öncelikle 1 büyük dilim karpuzu küçük küçük doğrayıp, çekirdeklerini çıkartın.
Diğer tarafta mutfak robotu içerisine 7-8 adet buz küpü koyun.
Buz küplerinin üzerine karpuzları ekleyin.
Ardından 1 yemek kaşığı esmer şeker koyun. Esmer şeker yerine beyaz toz şeker ya da süzme bal kullanabilirsiniz.
Son olarak mutfak robotunu kısa aralıklarla çalıştırmaya başlayın. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar robottan geçirin. Eğer buzları parçalayabilecek yeterlilikte bir mutfak aletiniz yoksa buz küplerini parçalamadan servis esnasında da kullanabilirsiniz.
Hazırladığınız karpuz suyunu soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Gelin Pastası
Gelin Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Gelin Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı un
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket sıvı krema
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kekimiz için, yumurta,şeker ve vanilya krema haline gelene kadar çırpılır.
Un, kabartma tozu eleyerek eklenir ve çırpılır.
Yağladığımız tepsimizin içine dökülür ve 170 derece fırında 35 dk kadar pişirilir.
Kekin piştiğini anlamak için kürdanı keke batırın temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Kek soğuduğunda süt ve şeker karışımını kekimize dökün.
Muhallebimiz için kuru olan malzemeleri bir tencereye dökün daha sonra süt ve diğer kalan malzemeleri ekleyin karıştırın kanamaya başlayınca altını kapatın soğumasını bekleyin.
Muhallebi soğuyunca çırpıcı yardımıyla tekrar çırpın pürüzsüz olacak şekilde çırpın daha sonra kekimizin üstüne dökün:) Hindistan ceviziyle süsleyin.:)
Zeytin Ezmeli Çörek
Zeytin Ezmeli Çörek? Onlarca kişinin defterindeki Zeytin Ezmeli Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
zeytin ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında margarin
1 küçük çay bardağı yoğurt
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne sürmek için)
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 bardağa yakın)
1 su bardağı zeytin ezmesi
Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Hamuru için; un ve kabartma tozu hariç, diğer malzemeleri hamur yoğurma kabına alıp elimizle iyice özleştirelim.
Azar azar un ilave ederek, yoğuralım. Kabartma tozunu ilave edelim. Yumuşak ama elde yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamuru ikiye bölelim. Merdaneyle açalım.
Arasına zeytin ezmesi sürelim. Hamuru rulo yapalım.
Bıçakla verev verev keselim. Tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu serpelim.
180 derece fırında, kızarana kadar pişirelim.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
havuç
kırmızı mercimek
mercimek
patates
salça
soğan
su
tavuk bulyon
bulyon
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım havuç
Yarım patates
Yarım soğan
1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
1, 5 yemek kaşığı salça
1 adet tavuk bulyon
2 tatlı kaşığı tuz
1, 5 litre soğuk su

Hazırlanışı:
Havuç, soğan, patatesleri küçük küçük doğrayıp düdüklü tencerede 5 dk kavuralım.
Üzerine 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek ve salçayı atalım ve onları da 2 dk kavuralım.
Üzerine bulyon tuz ve suyu ekleyelim.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatalım ve kaynamaya bırakalım.
Düdük çalmaya başlamasından itibaren 15 dk boyunca kaynatalım.
Süre tamamlanınca açalım ve blenderdan geçirelim.
Tavuklu İç Pilav
Tavuklu tariflerin en lezzetlilerinden biri olan nefis mi nefis, tavuklu iç pilav tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kategori: Pilav
Etiketler: tavuklu
i̇ç
pilav
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet kalçalı but
1,5 su bardağı pirinç
3 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 adet defne yaprağı
1 kase çiğ badem
3/4 çay bardağı kuş üzümü
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tavuk butunu tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin, defne yaprağı de ekleyip yaklaşık 45 dakika haşlayın.Haşlanan bütün etlerini ayıklayın. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın. Üzerine badem ve üzümü ekleyip kavurun.
Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri de ilave edin.
5 dakika kadar kavurun.
Üzerine tavuk suyunu ve tuzunu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. Pilavınız piştiğinde üzerini havlu kağıtla kapatıp demlenmeye bırakın. Ardından üzerine tavuk parçalarını ilave edin.
Güzelce karıştırın.
Pilavınız servise hazır! Afiyetler olsun.
Tencerede Bardak Kek (Yumuşacık)
Tencerede Bardak Kek (Yumuşacık)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao (tercihe bağlı miktar)
Vanilya
Yeterince un
1 paket krem (ben bimden aldım)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri güzelce köpürene kadar çırpıyoruz.
Yağ ve sütü ekleyip karıştırıyoruz.
Kuru malzemelerin hepsini yedikten sonra kekin içine koyup karıştırıyoruz.
Çay fincanı veya kahve fincanı da olabilir yağlıyoruz.
Yarısına kadar keklere paylaştırıyoruz.
Tencereye kaynar suyu koyup fincanların yarısına kadar gelmesini sağlıyoruz.
Tencerenin kapağının altına temiz bir bez yerleştirip kapağını kapatıyoruz.
Kaynayana kadar yüksek,kaynadıktan sonra kısık ateşte 20- 25 dakika pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine sıkma torbası ile krema ile süslüyoruz.