mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
İzmir Lokması
Çıtır çıtır dokusu, mis gibi tadıyla gönülleri çalan İzmir'in en çok sevilen lezzetlerinden İzmir lokması tarifi.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: i̇zmir
lokması
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
8-10 damla limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbeti hazırlayıp soğutun. Şeker ve suyu karıştırıp kaynatın, kaynayınca limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.
Hamur için şeker, maya ve suyu karıştırıp aktive edin. Azar azar unu ekleyin. Akışkan bir hamur olmalı. 30 dakika dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız hamuru temiz bir pet şişeye huni yardımıyla aktarın.
Pet şişenin kapağına bir delik açın.
Önlü arkalı kızartın, bu aşamada çok hızlı olmaya özellikle dikkat edin.
Lokmaları soğuk şerbete atın ve 4-5 dakika bekletin.Şerbeti çekince servis edin.
İzmir lokması tarifiniz hazır. Afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Damla Sakızlı Kurabiye
Çay, kahve keyfinize eşlik edecek buram buram damla sakızı kokan, un kurabiyesi tadındaki bu kurabiyenin tarifi sizlerle. Afiyetler olsun.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: damla
sakızlı
kurabiye
Porsiyon: 40

Malzemeler:
1 adet yumurta
100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı karbonat
3 parça damla sakızı

Hazırlanışı:
Soğuk tereyağ küp küp bölünerek kaba alınır.
Yumurta, pudra şekeri, un, vanilya, karbonat ve dövülmüş damla sakızı eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edilinceye kadar yoğrulur.
Hamur yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Dinlenen hamur parçalara ayrılır, şekillendirilir ve tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından çıkarılan kurabiyeler bir miktar soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
3 Kaşık Yağ İle Karnıyarıklık Patlıcan Kızartma (Çok Pratik)
3 Kaşık Yağ İle Karnıyarıklık Patlıcan Kızartma (Çok Pratik)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
patlıcan
sıvı yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
En büyüğünden kapaklı kızartma tavası
5 adet patlıcan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yumurta fırçası

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlarımızı alaca soyalım.
Yıkayıp kurulayalım. tavamıza alalım.
Fırça ile patlıcanların heryerini yağlayalım.
Tavanın kapağını kapatalım ocağın altını açalım.
Ara sıra patlıcanları çevirerek kısık ateşte ağzı kapaklı kızartalım çok pratik ve lezzetli oluyo.
Sonrasın da yumuşadıklarında altını kapatalım. ve iç malzemelerini dolduralım yıllardır ben bu şekilde yapıyorum çok pratik.
Mantar Soslu Köfte
Mantar Soslu Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Mantar Soslu Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
et suyu
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
mantar
maydanoz
sarımsak
soğan
su
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram kıyma
1 adet orta boy soğan ( rendelenmiş)
1 tane yumurta
5 yemek kaşığı galeta unu
1 diş sarımsak ( rendelenmiş)
7-8 dal maydanoz ( ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığından az tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
10-12 adet mantar
1 yemek kaşığı dolu tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su ( 200 ml bardak ölçüsü)
1 su bardağı et suyu ( 200 ml bardak ölçüsü ben ikisini karıştırdım )

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kabın içinde köfte için gerekli bütün malzemeleri güzelce yoğurun en az beş altı dakika kadar üzerini örtüp buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
Daha sonra elinizi hafif yağlayarak istediğiniz büyüklükte köfteler yapın.
Bir tavanın içine üç yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın köftelerinizi hafif önlü arkalı kızartın bir kenara alın.
Ocağınızın altını kısık ayara getirin.
Aynı tavanın içerisine tereyağ ve unu ekleyin köpürene kadar kavurun salçayı ilave edip devam kavurun.
Suyu ve et suyunu ilave edip hızlıca karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ince doğranmış mantarları ekleyip tuz ve karabiber ilave edip karıştırın köftelerinizi sosun içine yerleştirin ağzını kapatıp kaynamaya bırakın 25 dakika kadar kaynayınca pişmiş demektir.
Yanında makarna, pilav, yada patates püresi eşliğinde üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirip sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Tavada Kremalı Patates
Fırında yapılan kremalı patatese alternatif olarak, kısa sürede pişireceğiniz, pratik ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Patates Yemekleri
Etiketler: Patatesli Yan Yemekler
Tavada Pişen Patates Tarifleri
Kremalı Patates Yemekleri
Peynirli Patates Çeşitleri
Hızlı ve Pratik Patates Tarifleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 adet patates
1 adet soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 paket sıvı krema
1 diş sarımsak
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavada kremalı patates için; 2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, yıkayın. Patatesleri yarım daire şeklinde kalın olmayacak şekilde dilimleyin. 1 adet orta boy soğanı yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.
Daha sonra geniş bir tava içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yağın üzerine dilimlediğiniz patatesleri ve doğradığınız soğanları koyun. Üzerine damak tadınıza göre tuz koyup, güzelce karıştırın.
Tavanın kapağını kapatıp, orta ateş üzerinde patatesler çok hafif yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Hafif pişen patateslerin üzerine 1 büyük diş ince ince doğranmış sarımsak, damak tadınıza göre karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip, karıştırın.
Tavanın kapağını kapatıp, patatesler dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Patates piştikten sonra üzerine yarım paketten biraz fazla sıvı krema dökün. Krema oranını biraz daha arttırabilirsiniz.
Patatesleri krema ile birlikte güzelce karıştırıp, 1-2 taşım kaynatın.
Son olarak kremalı patatesin üzerine biraz 3-4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde kaşar peynirler eriyene kadar kısa bir süre daha pişirin.
Tavada kremalı patates piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Labneli Köz Patlıcan Mezesi
Labneli köz patlıcan mezesi, lezzetli ve hafif bir başlangıç olabilir. Patlıcan ve labne ile hazırlanan bu pratik tarif, sofralarınıza lezzet katacak.
Kategori: Meze
Etiketler: labneli
köz
patlıcan
mezesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet soğan
4 adet közlenmiş patlıcan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı labne peyniri
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı yoğurt
4 adet ceviz
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı dereotu
1 diş rendelenmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Soğanlar küçük küçük doğranır. Tabaya sıvıyağ konulup soğanlar sotelenir.
Üzerine doğranmış köz patlıcanlar eklenir, soğanlarla kavrulur. Altı kapatılır soğumaya bırakılır.
Bir kaba yoğurtlar, sarımsak, labne peyniri, tuz, dereotu, nane ve kırılmış ceviz eklenir karıştırılır.
Sos ve patlıcanlar birleştirilir ve karıştırılır. Servis tabağına alınır.
Tarçınlı Kar Topları
Tarçınlı kar topları tarifi ile damakları şenlendirecek enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: tarçınlı
kar
topları
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı labne
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp hamur haline getiriyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız topları tekrar Hindistan cevizine buluyoruz ve hazır.
Puf Poğaça
Puf Poğaça? Puf Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Kapaklı bir kaba maya, süt, yağ, tuz şeker birde yumurta beyazlarını ekleyim karıştırıyoruz.
Sonra unu ekleyip yoğuruyoruz. Hamur kuru olmayacak.
Kapağını kapatıp bir saat dinlendikten sonra küçük bezeler halinde açıp büküyoruz.
Ben içi boş yaptım, isteyen her şeyi koyabilir.
Isıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Şimdiden.
Meksika Fasulyeli Erişte Salatası
Meksika Fasulyeli Erişte Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
erişte
kuzukulağı
limon
maydanoz
meksika fasulyesi
fasulye
roka
sıvı yağ
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Bir demet kuzukulağı
1 demet roka
4-5 dal yeşil soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 kutu Meksika fasulyesi
2 su bardağı erişte
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 limon
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimiz hazırsa öncelikle tenceremize sıvı yağ ve erişteyi alıp renk alana kadar kavuralım.
Kavrulduktan sonra üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar suyu ve bir tatlı kaşığı tuzu ekleyip karıştıralım ve altını kısıp suyunu çekmeye bırakalım.
Bu sırada tüm yeşilliklerimizi çok ince olmayacak şekilde doğrayıp karıştırma kabımıza alalım ve bir kutu konserve Meksika fasulyesini ekleyelim.
Sıktığımız bir limon suyuna bir tatlı kaşığı tuz katıp karıştıralım, yarım çay bardağı kadar zeytinyağımızı da ekleyip yeşilliklerimize ekleyelim.
İyice harmanladığımız yeşilliklere suyunu çekip dinlenen eriştemizi de ekleyerek karıştıralım. Salatamız servise hazır.
Patatesli Tuzlu Kek
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Patatesli Tuzlu Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Tuzlu Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kek Tarifleri
Patatesli Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
3 orta boy patates
1 soğan
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
Yarım &ccedil;ay kaşığı kimyon
Yarım &ccedil;ay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. B&uuml;y&uuml;k bir kasede yumurtaları mikserle 5 dakika &ccedil;ırpın.
2. Yoğurt ve zeytinyağını ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ilave edip birka&ccedil; dakika daha &ccedil;ırpın.
4. Patatesleri k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler şeklinde doğrayın.
5. Soğanı yemeklik doğrayın.
6. Soğan ve patatesi kek harcına ekleyip karıştırın.
7. Fırını 180 derecede ısıtın.
8. Yağlanmış fırın tepsisine harcı ilave edin.
9. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
Buğdaylı Zerdeçallı Mercimek Çorbası (Videolu)
Buğdaylı Zerdeçallı Mercimek Çorbası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
buğday
et
kırmızı toz biber
toz biber
nane
pul biber
sarı mercimek
mercimek
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı veya sarı mercimek
1 soğan
1 yemek kaşığı un
1.5 litre sıcak su (Birazını et -tavuk suyu kullanabilirsiniz
1 kahve fincanı buğday (Aşurelik )
1 yemek kaşığı tereyağ
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ (Sıvı yağ)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı zerdeçal
1/2 (yarım) çay kaşığı toz kırmızı biber pul biber nane
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak buğdayları (Yarma) 3-4 saat öncesinde suya koyalım. Biraz kabaracaklar. Sonra az tuzla haşlamaya bırakılır.
Uygun bir tencerede yağlar eritelim. Soğan minik küpler şeklinde doğranır ve sotelenir. Küçüldüğünde bir yemek kaşığı un eklenir, kavrulur.
Daha sonra iyice yıkanmış mercimek ilave edilir ve 1-2 kez karıştırılır. Üzerine 1 litre ılık su ilave edilir ve pişmeye bırakılır.
Kaynamaya başlayınca köpükleri alınır. Mercimekler iyice pişince yaklaşık 20-25 dakika sonra blenderdan geçirilir.
Blenderdan geçirdikten sonra haşlanan süzülen buğdaylar çorbaya eklenir. 2 bardak et suyu veya sıcak su eklenir. Kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
Tuz ve baharatlar da eklenir. 4-5 dakika daha kaynamaya bırakılır. Ara ara karıştırılır ve kapatılır.
Üzeri için yağlar eritilir biraz kızdırılır. Altı kapatılır kırmızı biber ve nane eklenir. Çorbayı servis yapacağınız zaman üzerine gezdirilir.
Etli Semizotu Yemeği
Hem etin doyuruculuğu hem de semizotunun faydalarını bir araya getiren oldukça pratik ve çok lezzetli bir tarif.
Kategori: Semizotlu Tarifler
Etiketler: Semizotlu Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Geleneksel Etli Sulu Yemek Tarifleri
Kuşbaşı Etli Tarifler
Zeytinyağlı Et Yemekleri
Pratik Hafta İçi Yemekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1 demet semizotu
100 gr kuşbaşı doğranmış et
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı pirinç
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı:
Etli semizotu yemeği için; öncelikle orta boy bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Isınan tencerenin içine 100 gr küçük küçük kuşbaşı doğranmış eti koyun.
Etler suyunu salıp, çekene kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Daha sonra etlerin hizasına gelecek şekilde sıcak su koyun. Etler suyunu çekip, yumuşayana kadar kısık ateş üzerinde pişirin.
Diğer tarafta 1 demet semizotunu ayıklayıp, bol su içerisinde iyice yıkayın. Ardından bıçak yardımı ile iri parçalar halinde kesin.
Daha sonra pişen etlerin üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun.
Soğanları etler ile birlikte 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Salçayı kavurduktan sonra tencereye semizotlarını ve 2 yemek kaşığı pirinç koyun.
Tüm malzemeleri 4-5 kere güzelce karıştırın. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve 1 buçuk su bardağı kadar sıcak su döküp, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pirinçler şişene kadar pişirin.
Etli semizotu yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, kısa bir süre ılımaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Muhteşem Browni Cocostar Kurabiye (Tam Ölçü)
Muhteşem Browni Cocostar Kurabiye (Tam Ölçü)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
antep fıstığı
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağına yakın un
100 ml sıvı krema
1 çay bardağı pudra şekeri
2 buçuk çay bardağı hindistan cevizi
3 çay bardağı su
Birkaç damla limon suyu
Hindistan cevizi
İnce çekilmiş Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Şerbeti için şeker ve suyu bir kaba alarak orta dereceli ateşte kaynara çıktıktan sonra 5 dakika kaynatıyoruz.
Birkaç damla limon suyu damlatıp 5 dakika daha kaynatarak altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
İç harcı için malzemeleri derince bir kabın içine alıp yoğurduktan sonra cevizden biraz küçük topaklar hazırlıyoruz.
Kurabiyemiz için un hariç diğer malzemeleri bir kabın içinde karıştırıyoruz. Ununu da kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak avuç içinde açıyoruz. İçerisine iç harcını yerleştirip ağzını kapatarak yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp şerbetin içine alarak her tarafına gelecek şekilde ıslatıyoruz.
Servis tabağına dizerek isteğe göre süsleyip birkaç saat dinlendiriyoruz. Kurabiyelerimiz servise hazır.
Görüntüsü ve lezzetiyle harika bir kurabiye.
Deneyeceklere kolay gelsin.
Kuru Domatesli Kekikli Ekmek
Kuru Domatesli Kekikli Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kekik
kuru domates
domates
kuru maya
şeker
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 bardak ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
1 çay bardağı kurutulmuş domates
2 tatlı kaşığı kekik
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Bir kaba maya, zeytinyağı, su, tuz ve şekeri ekleyip 5-10 dakika bekletelim.
Ardından sıcak suda bekletilen kuru domateslerimizi küçük küçük doğrayıp ilave edelim ve kekiğimizi ekleyelim. Kaptaki tüm karışımı karıştıralım.
4 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım.
Hamur hafif ele yapışan bir hamur olmalı ve kabı hava almayacak şekilde kapatalım 30-40 dakika mayalanması için bekletelim.
Sonra baton kek kalıbımıza koyalım ve üzerine çizikler atıp un serpiştirin.
10 dakika daha bu kapta mayalanmaya bırakalım. 180 derecede 30-35 dakika pişirelim. NOT: Fırında pişirirken bir kaba sıcak su koyalım nemli olsun kurumasın ekmeğimiz
Yeşil Mercimekli Semizotlu Nefis Anne Yemeği
Yeşil Mercimekli Semizotlu Nefis Anne Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
haşlanmış nohut
kapya biber
biber
limon
pilavlık bulgur
bulgur
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
semizotu
sıvı yağ
soğan
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı pilavlık bulgur
Yarım çorba kaşığı biber salçası
Yarım çorba kaşığı domates salçası
1 orta boy soğan
500 gram semizotu
1 adet kapya biber
1 adet domates
Yarım fincan sıvıyağ
Sarımsaklı yoğurt
Yarım limon

Hazırlanışı:
Öncelikle yeşil mercimeğimizi bir tencereye alalım üstünü geçecek kadar su ekleyip ateşe alalım kaynadıktan sonra orta ateşe alalım.
Diğer yandan genişçe bir tencerenin içine yarım kahve fincanı sıvıyağımızı alalım ateşe alalım kızgın yağımızın içine soğanımızı alıp kavuralım.
Salçamızı alıp kavuralım doğramış olduğumuz kapya biberini alalım bir kaç dakika kavrulduktan sonra doğranmış domatesi alalım.
Bir kaç dakika kavuralım daha sonra nohutu pişirdiğimiz yeşil mercimeği suyuyla tencereye ekleyelim karıştırıp yıkanmış bulguru da ekleyelim.
Üstünü geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatıp 10 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
Daha sonra tencerenin kapağını açıp semizotunu ekleyelim ben semizotunu haşlayıp ekledim siz haşlamadan doğramış olduğunuz semiz otunu ekleyin.
Orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde 8 dakika kadar pişirelim kapağı açıp tuzunu karabiberini ekleyip yarım limonu da sıkıp bir taşım kadar kaynatıp ateşten alalım 10 dakika kadar dinlendirip sarımsaklı yoğurtla servis edelim
Bamya Dolması
20Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Bamya Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Yöresel Tarifler
Sebze Tarifleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Akşam Yemeği
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr iri bamya&nbsp
150 gr pirinç&nbsp
1 adet soğan&nbsp
1 su bardağı sıcak su&nbsp
2 diş sarımsak&nbsp
5 yemek kaşığı zeytinyağı&nbsp
1 adet limon&nbsp
Tuz&nbsp

Hazırlanışı:
1. Pirinçler yıkanır.
2. Yağ tencereye alınarak yemeklik doğranan soğan ve sarımsak kavrulur.
3. &nbsp;Pirinç eklenerek kavrulmaya devam edilir.
4. &nbsp;Baharat ve su eklendikten sonra pişmeye bırakılır.
5. &nbsp;Bamyaların baş kısımları kesilir.
6. &nbsp;İçleri harç ile doldurulur.
7. &nbsp;Tencerenin dibi dilimlenmiş limon ile doldurulur, üzerine dolmalar dizilir.
8. &nbsp;Su eklenerek pişmeye bırakılır.
9.
10. &nbsp;Bamya Dolması Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Bamya dolması yapımında, en büyük bamyalar kullanılır.
11. Bamyanın salyalanmaması için, baş kısımları koni şeklinde kesilir.
12. İç harç dikkatli bir şekilde doldurulmalı ve tencereye yatay olarak yerleştirilmelidir.
13. Bu sayede harcın dökülmesi önlenir.
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç turşusu
turşu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
közlenmiş kırmızı biber
biber
makarna
mayonez
pul biber
salatalık turşusu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket makarna
Salatalık turşusu
Havuç turşusu
Közlenmiş kırmızı biber
1 çay bardağı mayonez
2 su bardağı yoğurt (Sarımsaklı
1 fincan kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Makarnayı haşlamaya bırakalım.
Salatalık, havuç ve kırmızı biberi küp küp doğrayalım ve derin bir kaseye koyalım.
Sarımsaklı yoğurdu ve mayonezi de ayrı bir kasede karıştıralım.
Daha sonra makarna olduktan sonra turşuları döktüğünüz kasenin içine koyalım.
Üzerine yoğurt, mayonez karışımını ilave edelim.
Daha sonra tuz, karabiber ve pul biberi kendi sevdiğiniz gibi ilave edelim.
Üzerine kaşar peynirinide rendeleyelim. sonra karıştırın ve.
Şipşak Pasta (Çocuklar İçin)
Şipşak Pasta (Çocuklar İçin)? bu tarifin ve.
Kategori: Diğer Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
bonibon
kabartma tozu
marshmallow
nişasta
rulokat
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
5 yada 6 kaşık sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilin
1 çay bardağı un
1 çimdik tuz
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı dolun dolu nişasta
2 yemek kaşığı tereyağı
4 adet petito
2 kutu bonibon
Rulo kat
Marshmallow

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta aklarını bir kaba sarılarını bir kaba ayıralım yumurta aklarını bir cimdik tuz ile kopuk olana kadar çırpalım.
Yumurta sarisini da şeker ile kopuk olana kadar çırpalım en az üçer dakika çırpma işlemi bittikten sonra yumurta sarısının bulunduğu kaba sütü ve diğer malzemeleri sırasıyla katalım.
En son yumurta aklarını bir kepçe yardımı ile söndürmeden köpüklerini alttan yukarıya doğru havalandırarak hamura katalım bir iki tur karıştırdıktan sonra yağılı kağıt serili kalp kalıba boşaltalım ( yada normal tepsiye de döküp piştikten sonra kalp seklini verebilirsiniz)
170 derecede 10 dakika kadar pişerken çatal yardımı ile kabaran keki söndürelim 20 yada 25 dakikada pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
Kekimiz soğurken muhallebimizi hazırlayalım. vanilin vede tereyağı hariç tüm malzemeleri uygun tencereye boşaltalım çırpma teliyle sürekli karıştırarak fokurdayana kadar pişirelim.
Fokurdayınca ocağın altını kapatıp tereyağı vede vanilini katalım eriyene kadar karıştıralım.
Kekimizi ortadan keselim kalp şeklinde olan kekimizin kenarlarını düzeltelim.
Artan kenar kekini robottan çekelim arasına muhallebiyi pay edelim kalan muhallebiyi de üstüne sürelim.
Robottan geçtiğimiz keki pastamızın üstüne kullanalım.
Sonra dilediğimiz şekilde süsleyelim şimdiden.
Efsane Lezzetli Salamlı Makarna
Efsane Lezzetli Salamlı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
karabiber
krema
makarna
salam
sarımsak
tuz
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket makarna
2 diş sarımsak
1 paket krema
1- 1.5 paket salam
1 yumurta sarısı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Makarna haşlandıktan süzgeçe alın.
Sonra aynı tencereye sıvı yağ, sarımsak koyup kavuruyoruz.
Daha sonra julyen kesilmiş salamları ekleyip iyice kavuruyoruz.
İçine 1 paket kremayı ekliyoruz.
Yumurta sarısını ekliyoruz biraz karıştırıp karabiber ve tuzu ekliyoruz.
Ardından kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz ve makarnayla buluşturuyoruz.
Tencerede Bisküvi Pastası
Tencerede Bisküvi Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
krem şanti
petibör bisküvi
puding
süt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 paket petibör bisküvi
1 paket puding
Süt
1 poşet krem şanti
çikolata sos

Hazırlanışı:
Tencerenin içini streç film ile kaplıyoruz. Pudingi hazırlıyoruz. Her bir bisküviye 1 tatlı kaşığı puding sürüyoruz ve yan yana diziyoruz.
Komple bir tencereyi dizdikten sonra dolaba koyup, 3 saat dinlendiriyoruz. Sonra servis tabağına ters çevirip streci açıyoruz ve krem şanti ile kaplıyoruz Sonrada çikolata sosunu döküp süslüyoruz