mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Taze Barbunyalı Bezelyeli Tavuk Baget Yemeği
Taze Barbunyalı Bezelyeli Tavuk Baget Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber salçası
salça
çarliston biber
biber
domates
erik
havuç
karabiber
kekik
patates
sarımsak
su
tatlı toz biber
toz biber
tavuk baget
tavuk eti
taze barbunya
barbunya
taze bezelye
tereyağı
yağ
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet tavuk baget (20 dk haşlanmış olacak)
1 küçük kase taze bezelye ve taze barbunya
2 adet havuç (kabuğu soyulup halka dilimlenmiş)
7-8 adet arpacık soğan (kabuğu soyulup bütün kalacak)
1 baş sarımsak (kabuğu soyulup diş kalacak)
3 adet çarliston biber(irice kesilecek)
3 adet ince yeşil biber(irice kesilecek)
4 adet orta boy patates (kabuğu soyulup halka doğranacak)
2 adet erik domates (irice kesilecek)
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı toz tatlı biber, kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kızartmak için:sıvı yağ

Hazırlanışı:
Havuçları barbunyayı bezelyeyi hepsini bir tencerede 15 dk haşlayıp süzelim fırın tepsisine serelim patatesleri sıvı yağda çok az kızartalım.
Tepsiye dizelim. Biberleri de çok az kızartalım. Tepsiye koyalım. Soğanı sarımsağı yağda biraz çevirelim saydamlaşsın tepsiye onları da yayalım.
Haşlanmış tavukları da tepsiye koyalım. Etrafında domatesleri dizelim tavada bir yemek kaşığı zeytin yağda önce salçayı baharatları tuz su ile eritelim.
Tavaya ekleyelim. Beraber 2-3 dk pişirelim pişirelim. Tepsinin üzerine gezdirerek dökelim. Tereyağı parça parça koyalım. Biraz tuz serpelim.
2 yemek kaşığı zeytinyağı da gezdirelim önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30-35 dk pişirelim sıcak servis yapalım
Katmer
Katmer? Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
kaymak
tereyağı
toz şeker
yufka
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet hazır yufka (Yufkacıdan olursa iyi olur daha taze ve ince oluyor. )
4-5 tatlı kaşığı kaymak
2 yemek kaşığı toz şeker ( damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz)
3-4 kaşık çekilmiş antep fıstığı
Tereyağ

Hazırlanışı:
Yufkanın üzerine kaymak parça parça koyulur.
Üzerine toz antep fıstığı ve şeker ilave edilir.
Tavaya bir miktar terayağ konur, katmeri kızarana kadar pişirilir.
Mısırlı Pirinç Pilavı
Mısırlı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
et suyu
haşlanmış mısır
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık baldo pirinç
1 su bardağı haşlanmış mısır ben buzlukta satılanı kullandım
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Varsa ev yapımı et suyu tercih edebilirsiniz tavukta olabilir
Tuz

Hazırlanışı:
Pirinçleri bol suda nişastası akana kadar iyice yıkayın. Aksi halde lapa olur pilavınız sonra önce zeytinyağında hafif kavururken tereyağını atıyorum. Çünkü yanan tereyağ pilavın tadını bozar kavrulan pirince suyunu ve mısırı ekleyip tuzunu da koyun ve suyunu çekene kadar kapağı çok açıp karıştırmayın ben pilavı karıştırmam suyu çekip üstü göz göz olunca altını kapatıp hemen bir havlu veya sofra bezine sarıp dinlendirin.
Pilavı nasıl pişirirseniz pişirin dinlenmesi lazım mısır olmadan da sade pişirdiğimde ölçek bu mısır zaten haşlandığı için su çekmez tüm su pirinç için koyulur.
Sodalı Sigara Böreği
Sodalı Sigara Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Sodalı Sigara Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
maden suyu
maydanoz
sıvı yağ
susam
süt
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
1 şişe maden suyu
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Çörekotu, susam

Hazırlanışı:
Süt, sıvı yağ ve sodayı karıştırıp böreğimizin sosunu hazırlıyoruz.
Börek için sigara böreği yufkası da kullanabilirsiniz ama ben normal yufkayı üçgen şeklinde keserek yaptım.
Yufkalarımızı hazırladığımız sosla ıslatıp içine peynirli maydanozlu harçtan koydum ve sardım.
En son artan sosu yine böreklerin üzerine de sürdüm içinde süt olduğu için yumuşak olmasını sağladı ve soda sayesinde kabardı.
Bir yumurtanın sarısını sürdükten sonra susam ve çörek otu serpiştirdim. Üzerine ve pişmesi için 180 ° önceden ısıtılmış fırına sürdüm. 15 dk falan pişirdi benim fırınım.
Ispanaklı Pasta
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Ispanaklı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Özel Günler
Pasta Tarifleri
Ispanaklı Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2.5 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
300 gram ıspanak
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı labne peyniri
Yarım su bardağı krem şanti (toz halinde)
10-15 adet yaban mersini

Hazırlanışı:
1. Krem şanti, labne peyniri, süt ve pudra şekerini geniş bir kaseye aktarın.
2. Malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar güzelce çırpın.
3. Hazırladığınız kremayı buzdolabına koyun ve bekletin.
4. Pandispanya için; Ispanakları yıkayıp temizleyin.
5. Tencereye su koyun ve kaynatın.
6. Ispanakları kaynar suyun içerisine atarak 20 saniye kadar bekletin.
7. Ardından ıspanakları çıkartıp suyunu süzün.
8. Ispanakları bir kaseye koyduktan sonra üzerine buzlu su koyun.
9. Bu sayede rengi canlı kalacak.
10. Ispanaklar soğuduktan sonra rondoya alın ve üzerine süt ekleyin.
11. Püre haline gelinceye kadar rondodan geçirin.
12. Derin bir kasenin içine şeker ve yumurtayı ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın.
13. Yumurtalı karışımın içine ıspanak püresi ve sıvı yağ koyarak karıştırın.
14. Unu eleyerek azar azar karışıma ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
15. Karışımı mikserden geçirdikten sonra, yağlanmış kelepçeli kalıbın içerisine dökün.
16. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
17. Ardından kürdanla pişip pişmediğine bakın.
18. Eğer pişmediyse kapağı kapatarak 10-15 dakika daha pişirin.
19. Pandispanya piştikten sonra, üst kısmını traşlayın.
20. Bu kısımdan çıkarttığınız kek parçalarını rondodan geçirip kenarda bekletin.
21. Pandispanyayı ortadan ikiye bölün ve ortasına krema sürerek her tarafa yayın.
22. Diğer pandispanyayı üzerine ekledikten sonra tekrar krema sürün.
23. Üzerine rondodan geçirdiğiniz kek parçalarını serpiştirin.
24. Mevsim meyveleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
25.
26. Ispanaklı Pasta Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız ıspanakları güzelce temizleyin.
27. Ispanakları rondoya eklemeden önce ince ince kıyın.
28. Fırını önceden ısıtarak kekin eşit derecede pişmesini sağlayabilirsiniz.
29. Pişirme işleminin ilk 20 dakikasında fırın kapağını açmayın.
Garnitürlü Enginar Salatası
Garnitürlü Enginar Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
bezelye
çeri domates
domates
dereotu
enginar
havuç
kırmızı biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
mısır
patates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet haşlanmış enginar
1 adet patates
1 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
1 tane köz kırmızı biber
2 adet kornişon turşu
1 çay bardağı mısır
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 büyük boy limon
Tuz
Zeytinyağı
2 tane çeri domates

Hazırlanışı:
Tencereye konserve enginarları yıkayıp küp küp doğrayıp yarım limon sıkıp elinizle ovarak harmanlayıp üzerini geçecek kadar sıcak su koyup 1 tatlı kaşığı tuzda ekleyip karıştırın.
8 yada 10 dakika haşlayıp yumuşayınca süzekle süzüp tabağa alın.
Diğer tencereye de sıcak su koyup patates ve havucu küp küp doğrayıp koyup 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
8 dakika sonra bezelyeyi ekleyip 10 dakika daha haşlayıp yumuşayınca ocaktan alıp garnitürü süzün ve enginarın üzerine ekleyin.
1 tane Köz kırmızı biberi küp doğranıp ekleyin sonra 2 tane kornişon turşuyu küp doğrayıp ekleyin.
1 çay bardağı dondurulmuş mısırı sıcak suda bekletip süzdürüp ekleyin.
Dereotu ve maydanozu da doğrayıp ekleyelim. 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Kalan Yarım limonu 1 dilim üzerine ayırıp kalanı bir kaseye sıkıp salataya ekleyin.
Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip iki kaşık yardımı ile harmanlayarak karıştıralım.
Dere otu limon dilimi ve çeri domateslerle sunuma hazırlayın. Afiyetle hoşça kalın
Patatesli Karnabahar Köftesi (Harika Lezzet)
Patatesli Karnabahar Köftesi (Harika Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
haşlanmış patates
patates
karabiber
karnabahar
nane
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
2 adet haşlanmış patates
1 adet yumurta
Bayat ekmek içi (2-3 su bardağı civarı)
Yarım su bardağı un
Tuz, pulbiber, karabiber, nane
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Karnabahar küçük parçalara ayrılır, sıcak suda tamamen yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Haşlanınca bir süzgeçte suyu süzülür, ılınması beklenir.
Bir kabın içinde haşlanmış patatesler ezilir.
Karnabahar elimizle suyu sıkılıp eklenir.
Robotta çekilmiş bayat ekmek ve kalan malzemeler ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Toparlanıncaya kadar ekmek içi ilave edilir.
Karnabaharın büyüklüğüne göre ekmek içini azaltıp çoğaltabilirsiniz. Ben yaklaşık 2 buçuk su bardağı kadar kullandım.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp şekil verilir(Eldiven kullanırsanız daha rahat şekil verirsiniz).
5-10 dk buzlukta beklettikten sonra sıvı yağda arkalı-önlü kızartılır. Şahane lezzetli köfteler servise hazır.
Hatay Usulü Biberli Ekmek
Kadim mutfak kültüründe yer alan birçok lezzet arasında, çökelekli, zahterli ve susamlı enfes harcıyla parlayan Hatay usulü biberli ekmek tarifi sizlerle.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: hatay
usulü
biberli
ekmek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gram Hatay Store Un
1 paket kuru maya
2 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
400 mililitre su
1 su bardağı Hatay Köy Çökelek Peyniri
1 yemek kaşığı Hataydan Al Biber Salçası
1 yemek kaşığı Hataydan Al Çörek Otu
1 adet soğan
1 tutam Hataydan Al Zahter
1 yemek kaşığı Hataydan Al Susam
1/2 su bardağı Hatay Dağ Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Hamuru için mayayı şeker ile ılık suda eritin ve 5 dakika bekletin. Bu sırada unu yoğurma kabına alıp üzerine tuzu ekleyip karıştırın ve ortasını havuz şeklinde açın.
Mayalı karışımı ortasına dökün ve hamuru yoğurarak ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.
Soğanı çok ince doğrayın. İçine çökelek, susam, çörek otu, zahter, biber salçası, zeytinyağı ve tuzu ekleyerek ovalayın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle biraz açın.
Ortasına hazır olan içten yeteri kadar koyun, elinize süreceğiniz biraz zeytinyağının yardımıyla harcı hamura yapıştırın ve hamura şekil verin.
Yeteri kadar açıldıktan sonra üzerine hafif zeytinyağı gezdirerek tandırda veya önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin.!
Çikolatalı Kolay Muffin
Pamuk gibi kek kıvamındaki muffinler ile damaklarda yer edecek enfes bir çay yancısı hazırlayacaksınız. Çikolatalı kolay muffin tarifi.
Kategori: Kek
Etiketler: çikolatalı
kolay
muffin
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 büyük su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.
Sıvı yağı ve sütü ekleyip, çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ekleyip çırpın.
Kalıba dökmeden önce dilerseniz 1 bardak damla çikolata da ekleyebilirsiniz.
Kalıplara dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Kavala Kurabiyesi
Kavala kurabiyesi tarifi ile çay saatlerine çok yakışacak bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyur edelim sizi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kavala
kurabiyesi
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 su bardağı un
1,5 su bardağı badem unu
150 gram tereyağı
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1/2 su bardağı badem

Hazırlanışı:
Un ile badem ununu bir tavada 5 dakika rengi dönünceye kadar kavuralım.
Tereyağını eritip, pudra şekeri ve şekerli vanilin ile karıştıralım. Yumurta ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
Kavrulan un ve badem ununu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğuralım. İri kıyılmış bademleri de ekleyip 5 dakika daha yoğuralım.
Hazırladığımız hamuru üzerine nemli bir bez örterek 15 dakika kadar dinlendirelim. Dinlenen hamuru 1 cm kalınlığında olacak şekilde açalım. Bardak yardımı ile yarım ay şeklinde parçalara ayırarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Şekil verdiğimiz hamurları 25 dakika kadar önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Hepsi bu kadar! Şimdiden:)
Un Kavurmalı Yoğurt Çorbası
Un Kavurmalı Yoğurt Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
et
karabiber
kemik suyu
nane
sıvı yağ
su
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yoğurt suyu
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kepce yoğurt
3 kepce yoğurt suyu
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Biraz karabiber
1. 5 çay kaşığı nane
Yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kas. sıvı yağ
1 litre su(tavuk et kemik suyu da olur)
Dilerseniz sarimsakta kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Tereyağ ile yağ tencereye alıp eritelim. Unu ekleyip iyice kavuralım.
Yoğurt yumurta ve baharatları, nane hariç başka bir kapta çırpalım.
Kavurduğumuz una suyu ekliyelim.Kaynasin tabi karıştırmassanız dibi tutar un topaklanır.
Daha sonra kaynayan unlu sudan yoğurt karışıma bir kepce alalım çırpalım.
Tencereye eklerken çırparak ekliyelim. Sık sık karışdırarak kaynamaya bırakalım. kaynadığında nanemizi ekleyelim. servise hazır afiyetle saglikla sevgiyle kalin
Kavanozda Kışlık Şeftali
Kavanozda Kışlık Şeftali? bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
şeftali
su
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 kg şeftali
Göz kararı içme suyu
2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Şeftaliler yıkanır çekirdekleri çıkartılarak iri iri doğranır.
Derin bir tencerenin içerisine alınarak üzerine toz şeker serpilir ve şeftalilerin boyuna gelecek kadar su ekleyip, ocağa alınır.
Kaynama noktasına geldikten sonra altı kısılır ve 5 dk daha ocakta kalır.
Sonrasında ocağı kapatmadan kavanozlara sıcak sıcak konularak hiç kullanılmamış kapaklar kapatılarak ters çevrilir, 1 gün bekletilir.
Sonrasında kapak içe doğru çökmüş ise işlem tamamdır
Serin bir yerde saklayabilirsiniz
Ben çocuklarıma yaptığım için şeker miktarını az tuttum.
Kışın sütlü tatlılarımız içinde kullanabiliriz
Sosuyla Pişen Makarna
Tek bir tencerede süzmeden pişen, bol domates soslu, pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir makarna tarifi.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Tencerede Pişen Makarna Tarifleri
Tek Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Domatesli Makarna Çeşitleri
Pratik Akşam Yemekleri
Hızlı Hazırlanan Makarnalar
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1/2 paket makarna
4 adet orta boy domates
1 adet küçük boy soğan
1 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Sosuyla pişen makarna yapımı için; orta boy geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Yağın üzerine 1 adet küçük küçük doğranmış yeşil biber ve 1 adet ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğan ve biberi 3-4 dakika kadar kavurun.
Ardından 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası koyup, 1 dakika kadar daha kavurun.
Daha sonra tencereye 4 adet orta boy rendelenmiş domatesi ekleyin.
Domatesleri de ara ara karıştırarak, biraz yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin.
Hazırladığınız domates sosunun üzerine yarım paket istediğiniz makarnayı koyun.
Damak tadınıza göre tuz ekleyip, makarnayı 2-3 kere karıştırın.
Makarnanın üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde ara sıra karıştırarak, makarna suyunu çekene kadar pişirin.
Hazırladığınız sosuyla pişen makarnayı servis tabağına koyup, üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Besleyici Bulgur Pilavı
Besleyici Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
kabak
kapya biber
biber
patates
patlıcan
salça
soğan
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 adet soğan
1 adet domates
3 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet patates
Zeytin yağı
Tereyağ
Tuz
Salça

Hazırlanışı:
Soğanlarımızı ince ince doğradıktan sonra zeytinyağında kavuruyoruz.
Sonrasında biberlerimizi atıyoruz.
Sonra patates sonra patlıcan kabak domates ve bir fokurdadıktan sonra bir yemek kaşığı tereyağımızı ekliyoruz ve bulgurumuzu ekliyoruz.Bulgur çeşidimize göre suyumuz ekledim.
Enginarlı, Bezelyeli Köfte
Sofrasını yepyeni tatlarla tanışmak isteyenler için Yudum Egemden Yumuşak Lezzet Natürel Sızma Zeytinyağı ile hazırlanmış bol sebzeli bir köfte hazırladık. Şimdiden.

Malzemeler:
4 adet çanak enginar
300 gram taze bezelye
1 çay bardağı yemek kaşığı Yudum Egemden Yumuşak Lezzet Natürel Sızma Zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
3 diş dövülmüş sarımsak
2 adet yumurta
Yarım su bardağı tam buğday unu
Yeteri kadar tuz ve karabiber
SERVİS İÇİN
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
3-4 dal kekik

Hazırlanışı:
Enginar ve bezelyeyi tencereye alın. Üzerine iki parmak geçecek kadar su ilave edin. 1 yemek kaşığı Yudum Egemden Yumuşak Lezzet Natürel Sızma Zeytinyağı ve limon suyu ekleyin.
Hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Suyunu süzüp kenara alın. Enginar blender'de çekin. Üzerine kalan malzemeyi katıp karıştırın. Kızartmak için kalan Yudum Egemden Yumuşak Lezzet Natürel Sızma Zeytinyağı'nı tavada ısıtın.
Harçtan kaşık yardımı ile alıp tavaya yerleştirin ve şekillerini düzeltin. Önlü arkalı kızartıp servis tabağına alın.
Servis için köftenin yanına çırpılmış süzme yoğurdu yerleştirin. Üzerine Yudum Egemden Yumuşak Lezzet Natürel Sızma Zeytinyağı'nı gezdirin. Kekikle süsleyip servis yapın.
Fırında Sardalya
Mevsiminde diri sardalyalar, kuru soğan ve sarımsak başta olmak üzere çeşitli sebzeler yanı sıra baharatlarla harmanlandıktan sonra fırının yolunu tutuyor.
Kategori: Balık
Etiketler: fırında
sardalya
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram sardalya balığı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet kapya biber
1/4 demet maydanoz
1 adet limon
1/2 adet limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tane karabiber
3 adet defne yaprağı

Hazırlanışı:
Baş kısımlarını aldığınız sardalyaların iç kısımlarını dikkatli bir şekilde temizleyin. Bol suda yıkadığınız balıkların fazla suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletin. Ardından yağlı kağıt serili tepsiye alın.
Soğanları piyazlık olarak ince ince dilimleyin. Ayıklanmış sarımsakları halka halka doğrayın. Maydanozları incecik kıyın. Limonu dilimleyin ve balıkların üzerine ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, defne yaprağı, tuz ve tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın. Balıkların üzerine gezdirip güzelce harmanlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
Roka, turşu ve limon eşliğinde servis edebilirsiniz.!

Besin değerleri: calories: 387 kalori
Kuzu Etli Yahni
Kuzu Etli Yahni? Onlarca kişinin defterindeki Kuzu Etli Yahni Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber salçası
salça
domates
domates salçası
domates sosu
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kuzu kuşbaşı
pul biber
sarımsak
su
toz biber
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kuzu kuşbaşı
500 gram arpacık soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet domates yada domates sosu
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Çeyrek çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Toz biber
Kekik
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Uygun bir tencereye ben güveç kullandım etleri alın.
Üzerine soymuş olduğunuz arpacık soğanları, iri doğranmış biberleri ve domatesleri ilave edin.
Sosu için gerekli malzemeleri güzelce çırpın ve yemeğin üzerine gezdirin.
Üzerine tereyağı küçük parçalar halinde ilave edin.
Sarımsakları serpiştirin.
Islatmış olduğunuz fırın kağıdı ile örtüp kapağını kapatın.
Ocağa alın.
Kaynamaya başlayınca altını kısın kısık ateşte 45-50 dakika pişirin.
Fasulye Turşusu
Fasulye Turşusu? Fasulye Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
sarımsak
sirke
su
taze fasulye
fasulye
turşuluk tuz
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo taze fasulye
1 çay bardağı sirke (karışık kullanabilirsiniz)
1 baş sarımsak
1,5-2 yemek kaşığı turşuluk tuz
Yeteri kadar sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle fasulyelerin uç kısımlarını keselim tencerede su kaynatalım, hafif dişe gelecek şekilde haşlayıp buzlu suya alıp şoklayalım sarımsakları soyalım.
Kavanozların dibine sarımsak koyup, fasulyeleri dik olacak şekilde kavanoza dizelim( iki tane 1 litrelik kavanoz kullandım bu ölçü için)
Üzerine tuz ve sirkeyi ekleyelim, üzerine kaynar su doldurup yeni, sağlam kapakla sıkıca kapatalım, 1 gece ters çevirip bekletelim.
Güneş görmeyen bir yerde en az 15 gün bekletip süre sonunda afiyetle yiyebilirsiniz.
Çıtır Tavuk
Fast food zincirlerindekini aratmayacak enfes bir tavuk tarifimiz var! Çıtır tavuk tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Tavuk
Etiketler: çıtır
tavuk
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 kilogram tavuk kanat
2 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı mayonez
1 tutam pul biber
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 su bardağı taco cipsi

Hazırlanışı:
Kanatlarımızı tuz, karabiber ve pul biberle iyice ovup dolapta en az 1 saat bekletiyoruz.
2 yumurta akı ve 3 kaşık mayonezi çatalla çırpıp dolaptan çıkarttığımız kanatlarımıza ilave edip elimizle güzelce harmanlıyoruz.
1 bardak ezilmiş cipsimizi çukur bir tabağa alıp kanatlarınızın her yerine gelecek şekilde buluyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Yoğurtlu Sebze Salatası
İşte tadı güzel ve çekici görünen ilginç ve hızlı, yoğurtlu sebze salatası tarifi. Hem tat duygularınıza hem de sağlığınıza iyi gelecek bir tarif.
Kategori: Salata
Etiketler: yoğurtlu
sebze
salatası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
3 adet havuç
1 su bardağı karnabahar
1 su bardağı brokoli
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak zeytinyağı eklenmiş tavada rendelenmiş havuçları soteleyin ve soğumaya bırakın.
Brokoli, mısır ve karnabaharları haşlayın.
Bir karıştırma kabına yoğurt, mayonez, tuz, sarımsak tozu, havuç, karnabahar, brokoli ve mısır ekleyerek karıştırın ve servis edebilirsiniz.
Sürpriz Pastacık
Sürpriz Pastacık? Sürpriz Pastacık Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
çikolata
hazır kakaolu kek
hindistan cevizi
krema
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 dilim kakaolu kek
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
4 veya 5 yemek kaşığı süt
Herhangi bir çeşit çikolata
İsteğe bağlı krema
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi ufalıyoruz ve içine süt hindistan cevizi ekleyip yoğuruyoruz.
Herhangi küçük bir kalıba çok az yayıyoruz.
Ortasına çikolata koyup üzerini kapatıyoruz.
Ve kalıp tan çıkartıyoruz.
Üzerini isteğe bağlı süsleyip servise hazır ediyoruz. 5 dk da pastanız hazır
Armutlu Izgara Patlıcan Salatası
Armutlu ızgara patlıcan salatası tarifi ile herkesin damağına uyacak bir salata hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!
Kategori: Salata
Etiketler: armutlu
izgara
patlıcan
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 adet armut
1 adet limon
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sirke
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup halka halka dilimliyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine patlıcanları diziyor ve üzerilerine bir miktar tuz ve yağ gezdiriyoruz.
Ardından 250 dereceye getirdiğimiz fırında, en üst gözde ızgara halinde 15-20 pişiriyoruz.
Armudun kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartıyoruz. Armudu dilim dilim doğrayıp hafifçe yağladığımız tavada kısık ateşte soteliyoruz.
Fırından çıkan patlıcanlarımızı tabağa yayıyoruz. Üzerine armut dilimlerini yerleştiriyoruz. İncecik kıyılmış maydanozu da üzerilerine serpiyoruz.
Sarımsak ve limon kabuğunu salatamıza rendeliyoruz.
Sirke, limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını salatamızın üzerinde gezdirip bitiriyoruz.

Besin değerleri: calories: 123 kalori