mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcan Sarma
Pratik ve hafif yemeklerden favorileriniz arasına bir yenisini daha ekleyelim. Karşınızda patlıcan sarma tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Meze
Etiketler: patlıcan
sarma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet kemer patlıcan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase süzme yoğurt
3 yemek kaşığı labne
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane
1/4 demet dereotu
5 adet cherry domates
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Patlıcanları dilimleyip tuzlu suda bekletin. Acısı çıktıktan sonra suyunu süzdürün ve kurulayın. Vestel Tost Makinesi'ni son ayara getirin ve ısınmasını bekleyin. Isınan makineye patlıcan dilimlerini yerleştirin ve üzerlerine zeytinyağı sürüp 10 dakika pişirin.
<span style="font-weight: 400;">Bir kaseye süzme yogurt, labne, sarımsak, nane, dereotu ve tuzu koyun.</span>
Karışımı blender yardımıyla karıştırın.
Pişen patlıcanların uç kısımlarına hazırladığınız yoğurtlu harçtan ekleyin.
Rulo şeklinde sarın.
Üzerlerine dereotu ve cherry domates koyun ve servis tabağına alın.
Zeytinyağı ve nar ekşisini üzerlerine gezdirip servis edin.!
Galeta Pizzası
Bu tarifte pizza hamurunun ana malzemesi galeta unu. Tavada pişen galeta unu pizzası, kısa sürede hazırlandığı için özellikle kahvaltı sofralarına uygun.
Kategori: Pizza
Etiketler: galeta
pizzası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
300 gram galeta unu
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
75 ml. süt (1/2 su bardağı civarında)
1 silme çay kaşığı toz karabiber
1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (tercihe bağlı)
5 yemek kaşığı domates sosu veya sulandırılmış salça
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı ince dilimlenmiş mantar, biber, sucuk, salam, sosi

Hazırlanışı:
Pizzayı mantar, biber vs. sebzelerle hazırlayacaksanız sebzeleri doğrayıp, tavada 2 dakika kadar çok az zeytinyağıyla soteleyin. Altını kapatıp, bir kenarda bekletin.
Bir karıştırma kabında hamur malzemelerini elinizle iyice karıştırın ve bütünleşmesini sağlayın.
Yağladığınız tavaya hamuru koyun, elinizle düzgünce yayılmasını sağlayın ve bastırarak sıkıştırın.
Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte hamurun kenarları kahverengi olana kadar (yaklaşık 10 dakika civarında) pişirin.
Hamurun üzerine domates sosu veya salçalı suyu kaşıkla yayın. Üzerine üst malzemesini yerleştirin.
Kaşar peynirini en üste serptikten sonra tavanın kapağını kapatın ve kaşar eriyene kadar pişirin.
Pizzayı bir spatula yardımıyla tavadan servis tabağına alın. Yanında yeşilliklerle birlikte dilimleyerek servis yapın.

Besin değerleri: calories: 284 kalori
Binbir Gece Masalı (Pelte Sevenler)
Binbir Gece Masalı (Pelte Sevenler)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday
mısır
nişasta
pekmez
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı pekmez
3 su bardağı su
3 yemek kaşığı un
75 gr tereyağ
3 su bardağı süt
1 su bardağından biraz eksik Şeker
1 yemek kaşığı nişasta (Buğday veya Mısır olur)
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Pelte ve kremamızı ayrı tencerelerde pişirdikten (tereyağ kaynayınca ekleyeceğiz) sonra borcama bir kepçe pelte bir kepçe krema sırayla ekleyin.
Ebruli gibi görüntü olacaktır. Tatlınız 4-5 saat buzdolabında dinlendikten sonra Servise hazırdır Kolay Gelsin
Nefis Brokoli Salata
Nefis Brokoli Salata? Nefis Brokoli Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
havuç
limon
sarımsak
su
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Bir kilo Brokoli
2 tane havuç
4 diş sarımsak
Sumak
Tuz
Zeytinyağı
Limon
Haşlamak için, su

Hazırlanışı:
İlk önce 1 litre suyumuzu kaynatalım ardından brokoli ve havuçları temizleyip doğrayalım.
Kaynayan suya temizlenmiş ve doğranmış brokoli ve havucumuzu atalım haşlanma bırakalım.
15 dk kısık ateşte haşlayalım süzelim ve 5 dk soğumasını bekleyelim.
Ardından bir kaba alıp sarımsak limon tuz ve sumak zeytinyağı ekleyip karıştıralım ve servise hazırlayalım inanılmaz güzel oluyor sevmiyenler bile bayılıyor.
Kremalı Köri Soslu Tavuk
Kremalı Köri Soslu Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
köri
krema
kültür mantarı
mantar
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tatlı kırmızı biber
biber
tavuk eti
tereyağı
tuz
yeşil biber
zencefil
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr tavuk göğüsü
1 adet soğan
4-5 adet büyük boy kültür mantarı
2-3 adet tatlı yeşil biber
2 adet tatlı kırmızı biber
1 adet küçük boy zencefil veya tozu
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı köri
1 paket krema
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle tüm malzemeleri ince ince jülyen olacak şekilde doğruyoruz.
Tavamızda kızdırdığımız sıvı yağ a ilk olarak doğradığımız tavukları koyup suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz.
Ardından mantarları da ekleyip yine bir miktar pişiriyoruz ve biberleri, soğanları, zencefili, sarımsağı ekleyip yine bir miktar pişirdikten sonra köri sosunu ve tuzla karabiberi de atıp güzelce karıştırıp tereyağını koyuyoruz.
Son olarak 1 paket kremayı da ekleyip kısık ateşte 6-7 dakika kadar krema koyulaşana kadar pişirip kapatıyoruz.
Ve çok pratik oldukça da nefis bir akşam yemeği elde ediyoruz. Ben yanına pirinç pilavı yaptım dilerseniz makarna veya haşlanmış sebzeler ya da patates gibi şeylerle de servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet şifa olsun inşallah.
Yaban Mersinli Focaccia
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Yaban Mersinli Focaccia Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2/3 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2.5 su bardağı un
1 paket instant maya (10 gr)
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
55 gr tereyağı (yumuşatılmış)
2 su bardağı yaban mersini
3 yemek kaşığı file badem

Hazırlanışı:
1. Un, tuz, şekerin yarısı, vanilya ve mayayı bir kapta harmanlayın.
2. Süt, tereyağı ve yumurtayı ekleyip 5 dakika yoğurun.
3. Ele yapışmayan bir hamur için gerekirse azar azar un ilavesi yapın.
4. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
5. Kalan şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu harmanlayın.
6. Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve ilk parçayı yağlı kağıt arasında dikdörtgen şekilde merdane ile açın.
7. Yaban mersinin yarısını limonlu şekerin yarısı ile karıştırın ve hamurun üzerine yayın.
8. Diğer hamuru daha büyük açarak üzerine kapatın ve kenarlarını alta doğru katlayın.
9. Fırın tepsisine aktarın ve üzerini streç film ile kapatarak 20 dakika bekletin.
10. Hamurun üzerine fırçayla süt sürün.
11. Kalan şeker, file badem ve yaban mersinlerini serpip 180 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
12. Servis yapın.
Limon Dolgulu Tartöletler
Tazeliğin ve hafifliğin buluştuğu limon dolgulu tartöletler, her ısırıkta ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Misafirlerinizi etkileyecek bu zarif tatlıyı mutlaka çay eşliğinde denemelisiniz.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
LİMON DOLGUSU İÇİN
4 adet limonun suyu
8 yemek kaşığı toz şeker
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
TART TABANI İÇİN
2 su bardağı un
8 yemek kaşığı soğuk tereyağı
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 paket kabartma tozu
ÜZERİNE
Rendelenmiş limon kabuğu

Hazırlanışı:
Limon dolgusu için toz şeker, yumurta ve limon suyunu cam bir kaba alıp karıştırın. Kabı, içinde su kaynayan bir tencerenin üzerine oturtun. Koyulaşmaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin. Koyulaşmaya başladığında (yaklaşık 72 derecede) süzgeç yardımı ile süzün ve içine tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Tart hamuru için un, soğuk tereyağı ve kabartma tozunu bir kaba alıp parmak uçlarınızla ufalayarak karıştırın. Ardından şeker, yumurta ve birkaç damla suyu ekleyip yoğurun.
Streç filme sarın ve dolapta yarım saat bekletin. İki parça pişirme kağıdı arasına koyun ve 1 cm kalınlığında açın. Hamurdan çay bardağının ağzı ile yuvarlaklar kesin. Küçük tartölet kalıplarını yağlayın ve kestiğiniz hamurları kenarlarını kaplayacak ve ince olacak şekilde içine yerleştirin. İçlerini çatalla delin ve pişirme kağıdı yerleştirin. Kabarmasını önlemek için üzerine nohut veya kuru fasulye koyun.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10 dakika pişirin. Üzerindekileri kaldırın ve yeniden fırına verip ortası da renk alana kadar pişirmeye devam edin. Pişen tartölet altlarını soğutun ve kalıptan çıkartın. İçlerine limonlu dolgudan koyun. Rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyin ve soğutup servis yapın.
Fırında Patates Sosis Kızartması
Fırında Patates Sosis Kızartması? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Aperatifler
nişasta
patates
sıvı yağ
sosis
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2-3 orta boy patates
3-4 parmak sosis
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 (yarım) yemek kaşığı nişasta
tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri elma dilimi soyup dilimleyin. Tuz, nişasta ve yağ ile harmanlayıp yağlı kağıt serilmiş bir ama üst üste gelmeyecek şekilde yayın.
180 derecede kızarana kadar pişirin son 5 dakikasında üzerine çizikler attığınız sosisleri kaba ekleyin.
Kahvaltılık Kaşarlı Közlenmiş Kapya Biber Kızartması (Porsiyonluk)
Kahvaltılık Kaşarlı Közlenmiş Kapya Biber Kızartması (Porsiyonluk)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
közlenmiş kırmızı biber
biber
maydanoz
sıvı yağ
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet közlenmiş kapya biber (Hazır satılanda olabilir)
1 çay bardağı kasar rendesi
3 dal maydanoz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Közlenmiş biberleri küp küp doğruyoruz.
Ardından tavaya alıyoruz suyunu çekmesini sağlayıp ardından 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile 2 dakika kavuruyoruz.
Son olarak üzerine kaşar rendesini ilave edip 1 dakika kadar kısık ateşte bekletiyoruz.
Kaşar eridiğinde servise hazır tabaklarımıza alıp üzerine saplarından ayrılmış ince kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis ediyoruz
Meşhur Karaköy Poğaçası
Meşhur Karaköy Poğaçası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
pekmez
peynir
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr tereyağ
2 yumurta beyazı
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1. 5 tatlı kaşığı tuz
6-6. 5 bardak un (kontrollü koyalım markaya gire değişiklik gösterebilir )
Ben 250 gr kadar peynir kullandım tercihe bağlı istediğinizi kullanabilirsiniz
2 yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ yada margarin kabımıza alalım.
Un hariç bütün malzemeleri iyice yoğuralım.
Unu kontrollü bir şekilde koyalım.
Yumuşak bir hamur elde etmemiz lazım.
Yarım saat kadar hamuru dinlendirelim.
Kabaran hamuru tekrar yoğurup içindeki gazi alalım.
Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp elimizle açalım.
İçine peynirimizi koyup elimizde şekil verelim.
Üzerin e yumurta pekmez ve yağ karışımını sürüp çatalla çizelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Cevizli Tavuk Çorbası Videolu
Cevizli Tavuk Çorbası Videolu? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
karabiber
limon suyu
pul biber
su
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase haşlanmış doğranmış tavuk eti
1 kase çekilmiş ceviz içi
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 kase tavuk suyu
3 kase su
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Tavuğumuzu bir güzel yeteri kadar üzerine şu ekleyip pişirelim,ben bir adet kemikli tavuk bütü haşladım yeterli geldi.
Sonra haşlanan tavuğun suyunu bir kaseye düzdüm soğumaya bıraktım,tavukları oda kemiklerinden temizleyip küçük küçük doğrayıp bir kase yapıp onuda bir kenara aldım.
Bir tencereye tereyağını bırakıp eriyince içine cevizleri atıp hafif kavuralım.
Sonra unu ekleyip beraberce kavurmaya devam edelim.
Önceden hazırladığımız soğumuş olan tavuk suyunu ve soğuk olarak takviye suyumuzu da üzerine bırakıp karıştırmaya başlayalım,soğuk olarak bırakmanızı nedeni unun topaklanmaması içindir.
Kaynamaya yakın tavuk etini ilave edelim yine karıştırmaya devam edip limon suyunu ve en son karabiberini ekleyip çorbamızın altını kapatalım.
Cevizden dolayı çorbanın hafif renginin karamelize olduğunu göreceksiniz,bu arada tereyağı un ve tavuk suyunun efsanevi bir şekilde koku yaydığını da unutmayalım. Çorbamızı sıcak sıcak bir kaseye alalım.
Üzerine erimiş tereyağına biber ekleyip karıştıralım ve hazır kasedeki çorbaya ekleyelim,mis gibi sıcacık içimizi ısıtacak cevizli tavuk çorbamız içime hazırdır afiyet bal olsun,şule dalbudak youtube kanalımda videolu anlatımı iletarifim yayında hemen link veriyorum,.
Hindistan Cevizli Çıtır Balık Çubukları Ispanak İle
Hindistan Cevizli Çıtır Balık Çubukları Ispanak İle? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
fileto
hindistan cevizi yağı
ıspanak
karabiber
muskat
soğan
ton balığı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 Soğan (80 g)
175 g Ton balığı fileto
2 Yumurta (140 g)
Hindistan cevizi yağı (2 yemek kş., 28 mL)
200 g ıspanak
2 yemek kaşığı 15 gr cevizi unu
4 yemek kaşığı 30 gr cevizi rendesi
Tuz ve karabiber (dilediğiniz miktarda)
Öğütülmüş muskat (dilediğiniz miktarda)

Hazırlanışı:
Soğanı ince ince doğrayalım ve bir kenara alalım.
Ton filetoyu üçgenler şeklinde keselim.
Bir kasede yumurtaları çırpalım.
Soğanları bir tatlı kaşığı hindistan cevizi yağında, şeffaflaşıncaya kadar kendi buharında pişirelim.
Daha sonra bir kaseye alalım
Daha sonra aynı tavaya ıspanakları koyalım ve birkaç dakika pişirelim.
Ispanak pişerken hindistan cevizi unu ve hindistan cevizi rendesini ayrı ayrı kaselere koyalım.
Balık filetoları önce hindistan cevizi ununa, daha sonra yumurtaya, en son olarak da hindistan cevizi rendesine bulayalım
Kalan yağı bir tavaya alalım ve balıkların her iki yüzü de altın sarısı oluncaya kadar, orta ateşte kızartalım (yaklaşık 5 dakika).
Soğan parçalarını ıspanağın üzerine ekleyelim
Tuz, karabiber ve muskatla tatlandıralım
Ispanak ve balıkları bir tabağa alarak servis edelim
Antep Fıstıklı Ve Kadayıflı Muhallebi
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Antep Fıstıklı Ve Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kuruyemişli Tarifler
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Ramazan Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
250 gr tel kadayıf
30 gr tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
50 gr Antep fıstığı i&ccedil;i
1 litre s&uuml;t
2 par&ccedil;a nohut b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde damla sakızı
1 &ccedil;ay kaşığı vanilya esansı
3 yemek kaşığı pirin&ccedil; unu

Hazırlanışı:
1. Kadayıfları k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alar olacak şekilde ufalayın.
2. &nbsp;Fırın tepsisine yayıp sıcak fırında 1-2 dakika bekletin.
3. &nbsp;Tereyağı, şeker ve kadayıfları b&uuml;y&uuml;k bir tencereye alıp karıştırarak kavurun.
4. &nbsp;Ufalanmış Antep fıstığını ekleyip kavurmaya devam edin.
5. &nbsp;Tencereyi ocaktan alıp karışımı ılındırın.
6. &nbsp;S&uuml;t, şeker, pirin&ccedil; unu ve vanilyayı bir tencereye alın.
7. &nbsp;Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
8. Ezilmiş damla sakızlarını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
9. Ocaktan alarak soğumaya bırakın.
10. Muhallebiyi cam kaselere paylaştırın.
11. &Uuml;zerini Antep fıstıklı kadayıfla s&uuml;sleyip servis yapın.
12. Dilerseniz, klasik kadayıflı muhallebi tarifini de deneyebilirsiniz.
Karışık Mücver
Karışık Mücver? Karışık Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
havuç
kabak
karabiber
maydanoz
sıvı yağ
taze soğan
soğan
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tane havuç
1 tane kabak
Biraz taze soğan
Biraz maydanoz
2 yumurta
3 kaşık un
Tuz, karabiber, sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri rendeleyip hazırlayalım sonrasında içerisine yumurtayı, unu, tuzu ilave edip karıştıralım.
Ardından yağsız tavaya biraz sıvı yağ ilavesi yapalım kaşık yardımıyla pişirelim.
Alt üst çevirerek heryerini pişirelim.
Tüm malzeme için aynı işlemi uygulayalım.:)
Mantar Dolması
Mantar Dolması? Onlarca kişinin defterindeki Mantar Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bayat ekmek
ekmek
kaşar peyniri
peynir
kırmızı pul biber
pul biber
mantar
maydanoz
süt
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo mantar
Tereyağı
1 su bardağı taze kaşar peyniri rendesi
2 dilim bayat ekmek ( rondodan geçirilmiş )
Yarım çay bardağı süt
Yarım demet maydanoz
Kırmızı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp saplarını çıkartıyoruz.
Ortalarına bir çay kaşığı tereyağı koyuyoruz.
Tepsiye dizip 180 derecede hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Ekmeklerin iç kısmını rondodan geçiriyoruz.
Peyniri rendenin ince bölümüyle rendeliyoruz.
Ekmek içini, peyniri, küçük doğradığımız maydanozu, sütü, tuzu, biberi bir arada karıştırıyoruz.
Mantarların içine peynirli karışımdan dolduruyoruz. Peynirler eriyene kadar fırında pişirmeye devam ediyoruz.
Kuzu Etli Enginar
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kuzu Etli Enginar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 temizlenmiş enginar
30 gr tereyağı
500 gr parça kuzu eti
1 çay kaşığı un
20 arpacık soğan
1 limonun suyu
4 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1/4 demet dereotu

Hazırlanışı:
1. Tereyağını tencereye alıp eritin.
2. Küçük parçalar şeklinde kesilmiş eti ilave edip suyunu salıp tekrar çekinceye kadar ara sıra karıştırarak kavurun.
3. Etler suyunu çektikten sonra 5 dakika daha kavurup unu ekleyin.
4. 1-2 dakika sonra temizlenip dörde bölünmüş enginarları ve arpacık soğanları ilave edin.
5. Limon suyunu ekleyin ve tuzla tatlandırın.
6. Suyu ilave edip 10 dakika orta ateşte pişirin.
7. Ocağı kısıp enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
8. Üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin.
9. Etli enginar yemeğini, yanına çok yakışan&nbsp;sebzeli bulgur pilavı&nbsp;ile birlikte servis edebilirsiniz.
10. Şimdiden.
11. Kuzu Etli Enginar Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarife başlamadan önce sirkeli su hazırlayın ve enginarları 20 dakika boyunca bekletin.
12. Bu sayede daha canlı kalmasını sağlayabilirsiniz.
13. Etin yumuşaması için bir gece önceden dinlendirebilirsiniz.
14. Yemeğin tadını arttırmak için, pişirme esnasında bir çay kaşığı toz şeker ilave edin.
15. Kuzu etini haşlarken kullandığınız suyu cam kavanozda saklayın.
16. Bu suyu, pilav ve makarna yapımında kullanabilirsiniz.
17. Yemeği pişirdikten sonra içerisine birkaç damla limon sıkın.
18. 1 Porsiyon Kuzu Etli Enginar Kaç Kaloridir?Kuzu etli enginarın bir porsiyonu, yaklaşık 75 kaloridir.
19. Demir ve potasyum değeri yüksek olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.
20. Sebzelerle birlikte sunulan&nbsp;et yemekleri&nbsp;sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, pratik bir şekilde hazırlanan&nbsp;etli bamya tarifine göz atarak sofralarınızı renklendirebilirsiniz.
Nişastalı Kurabiye
Nişastalı Kurabiye? Nişastalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
3 kahve fincanı pudra şekeri
3 fincan nişasta
7 fincan un
Kabartma tozu
Vanilin
1 tane yumurta

Hazırlanışı:
Margarin yumuşak kıvamdayken tüm malzemeyi ekleyerek hepsini karıştır.
Yoğur güzelce un eksik gelirse ekleme yapabilirsin ben yuvarlak şekil verdim isterseniz şekilleri kalıplarla yapabilirsiniz
180 derecelik fırında pişirin 15 yada 25 dakika arası yüzü biraz kızardığında çıkarıp soğuduğunda pudra şekeri ile süsleyin
Ağızda dağılan nefis bir kurabiye şimdiden ellerinize sağlık
Teremyağlı Kıymalı Yaprak Sarması
Teremyağlı Kıymalı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
biber
domates
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
salça
taze yaprak
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr taze yaprak
300 gr kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
2 adet domates
1 çay bardağı pirinç
1 karışık (Domates biber karışık ) salça
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
2-3 yemek kaşığı teremyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Taze yaprakları kaynattığınız suya 4-5 dk. yatırın, rengi hafifçe değişen yaprakları süzgece alarak süzün.
Pirinci sıcak suda ıslattın 30 dakika kadar bekleyin ve süzün.
Soğanı ve maydanozu yemeklik doğrayın.
Pirinç, kıyma, soğan, salça, tuz ve baharatları geniş ve derin bir kaba alın ve yoğurun.
Asma yaprağını avuç içinize alın (mat ve damarlı kısmı size doğru bakmalı), içine bir tatlı kaşığı kıymalı harçtan koyarak sarın.
Domateslerin kabuklarını soyun. Teremyağında soteleyin suyunu, tuzunu ekleyerek karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirerek ocaktan alın.
Sarmaları boşluk bırakmadan tencereye dizin.
Pişme esnasında yaprakların açılmaması için üzerine porselen bir tabağı ters çevirerek kapatın.
Orta ateşte suyunu çekip pirinçler şişinceye kadar kapağı kapalı olarak pişirin.Yoğurtla birlikte sıcak servis yapın.
Kurabiye Canavarı
Kurabiye Canavarı? Kurabiye Canavarı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
damla çikolata
gıda boyası
hanımeller bisküvi
kabartma tozu
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket krem şanti
Biraz damla çikolata ve bir paket beyaz çikolata
1 paket hanımeli bisküvi
Gıda boyası

Hazırlanışı:
Öncelikle kek için yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Sonra kalan malzemeler eklenir ve yine çırpılır.
Cupcake kağıtlarına azar azar konulur ve 180 derece fırında pişirilir.
Üzeri için bir paket krem şanti 1. 5 su bardağı süt ile çırpılır içine istediğiniz renkte gıda boyası katabilirsiniz.
Kekler pişince krem şanti torba ile üzerine ince ince sıkılır.
Beyaz çikolata benmari usulü eritilir,poşete konulur.
Yağlı kağıda yuvarlaklar yapılıp buzluğa atılır donunca çıkarılır ve damla çikolatalarla göz şekli verilir.
Ağız şekli için bisküvi ortadan kırılır ve şekil verilir. Dikkat edin kurabiye canavarı hepsini yemesin.
Elmalı Kek
Elmalı Kek? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
file badem
badem
kabartma tozu
kayısı reçeli
reçel
limon suyu
pudra şekeri
şeker
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
(Bardak ölçüm 200 ml)
6-8 adet elma
2 yemek kaşığı limon suyu
125 g yumuşak tereyağ
1/2 (yarım) su bardağına yakın şeker (100 g)
1 paket vanilyalı şeker
1 fiske tuz
2 adet yumurta
1 su bardağı & 2 yemek kaşığı un (175 g)
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kayısı reçeli
2 yemek kaşığı file badem
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmaların kabuklarını soyup ikiye ayırıp kenarlarını geçmeyecek kadar üst kısımlarına derin çizgiler atın.
Elmaların üzerlerine kararmaması için limon suyunu dökün.
Hamuru için tereyağı, şekerleri, tuzu & yumurtaları mikserle 3 dakika çırpın.
Unu & kabartma tozunu ekleyip biraz daha çırpın. Hamuru yağlı kağıt serili 26 santimlik kalıba yayın.
Elmaları iç tarafı alta gelecek şekilde hamurun üstüne yerleştirin.
önceden ısıtılmış fırında 175 derecede altlı üstlü 45 dakika pişirin.
Pişmeye 10 dakika kala keki çıkarıp üstüne fırça ile kayısı reçeli sürün, file badem serpin & devam pişirin.
Keki soğumaya bırakın. Servis yapmadan pudra şekeri serpin.!