mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pazı Sarması (Hamurlu)
Pazı Sarması (Hamurlu)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates salçası
kabartma tozu
karabiber
nane
pazı yaprağı
pazı
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 bağ pazı yaprağı
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı silme biber veya domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Biraz tuz
Su
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Pazıları güzelce yıkadıktan sonra önceden ocakta ısıttığınız suyun içine daldırıp bir dakika bile bekletmeden süzgeçle çıkartıp hemen soğuk suda şokluyoruz.
Yalnız pazı yapraklarınız tazeyse çok bekletmeyin, eriyor ve sarması zorlaşıyor. Büyük olan pazı yapraklarını enine iyiye bölebilirsiniz. Ben sarma işlemini elimde yapıyorum rahat oluyor.
Pazıların suyunu süzdürmek için bir süzgece koyup bekletiyoruz.
Hamuru için, un, salça, pul biber, karabiber, nane, tuz, kabartma tozu, yağ ve suyu bir kasede yoğuruyoruz. Hamur kıvamının cıvık olması gerekiyor, kek hamurundan biraz katı halde olacak.
4. Pazı yapraklarımızı yırtılmaması için yavaşça açıyoruz. Bazıları damar kısımlarını kesip alıyor ama ben damarları parmağımla avucumda ezip yumuşatıyorum, rahatça sarılabiliyor.
5. Hamurumuzu bir tatlı kaşığı yardımı ile pazının uç kısmına koyuyoruz ve sarıyoruz, ben kenarlarını kapatmıyorum açık kalıyor ama tencereye dizerken sık diziyorum ki hamur çıkmasın.
6. Pazının yıkamadan önce kestiğim kök kısımlarını güzelce tencerenin altına koymuştum ben, siz de öyle yaparsanız pazı yapraklarınız pişerken yanmazlar. Sarmalarımızı da tencereye diziyoruz.
7. Üstü için salçaları soğuk suyla güzelce karıştırıp, biraz tuz ekliyoruz ve sarmanın üzerini çok geçmeyecek şekilde salçalı suyu tenceremize koyuyoruz, su az gelirse tencereyi sallayıp biraz daha su ilave edebilirsiniz. En son üstüne yağımızı da gezdiriyoruz.
Pişirme önerisi: tencere kapağını kapatmadan önce sarma içindeki hamuru atmasın ve ağırlık olsun diye tabak koymuştum tavsiye ediyorum.
15-20 dakikada pişiyor olsa da siz 15. dakikada kontrol edin, hamur piştiyse ocağın altını kapatabilirsiniz.
Ben sarımsaklı yoğurt olmadan da çok lezzetli buluyorum, tabağın sonlarına doğru üstüne yoğurt koyuyorum ama eşim pazının tadını daha az almak için yoğurt tercih etti. Deneyenlerin yorumlarını bekliyorum benim için çok önemli bir tarifti.
Kişi sayısı çok olanlar hamur oranını ve pazı oranını artırabilir, acıyı sevenler biberi artırabilir.
Kahvaltılık Peynirli Patates
Kahvaltılık Peynirli Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Çok pratik ve çocuklarınızın çok seveceği bir tarif. İstediğiniz öğünde rahatça yapabilirsiniz.
Topak peynir veya kaşar peyniri
2 adet orta boy Patates
Bir tutam tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri soyuyoruz yıkayıp rendeliyoruz tuzumuzu ekliyoruz.
Sonra peynirimizi rendeliyoruz.
Tavaya sıvı yağı koyduktan sonra tavamızı ocağa alıyoruz.
Rendelenmiş patateslerin yarısını tavaya koyup kaşık yardımıyla iyice bastırıyoruz.
Kaşıkla bastırdıktan sonra peynirimizi patateslerin üstüne ekliyoruz.
Kalan patateslerimizi de ekleyip tekrar kaşık yardımıyla tavanın şeklinde kalıp olacak şekilde bastırıyoruz.
Kenarları kızarınca yemeğimizi ters çevirip diğer yüzünü de pişiriyoruz ( ben tabağa alıp öyle çeviriyorum )
Bu yüzü de diğer yüzü gibi kızarınca yemeğimiz hazır hale geliyor. Şimdiden deneyen herkese:)
Patatesli Kavurma
Patatesli kavurma tarifi sofralara geliyor! Evde kolay tarif arayanlar için: Patatesli kavurma nasıl yapılır? Tıklayın, öğrenin!
Kategori: Et
Etiketler: patatesli
kavurma
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı dana eti
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
4 adet patates
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Patatesli kavurma için 500 gr kuşbaşı eti düdüklü tencereye alın ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakın. 1'er tutam tuz ve karabiber ekleyin.
4 adet patatesi küp küp doğrayarak 1/2 su bardağı kadar kızgın yağda kızartın.
Eti ve patatesi baharat ile harmanlayarak servis yapabilirsiniz.
Patatesli kavurma hazır.

Besin değerleri: calories: 520 kalori
Lor Peynirli Soğan Kavurması
Sabah kahvaltılarınızı daha anlamlı ve lezzetli kılacak nefis mi nefis lor peynirli soğan kavurması tarifimizle karşınızdayız.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: lor
peynirli
soğan
kavurması
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet orta boy soğan
1 su bardağı lor peyniri
1 silme yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam kuru nane (arzuya göre)
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:
1 orta boy soğanı kabuklarından kurtarıp küp küp doğrayıp döküm bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilavesiyle aktarıyoruz.
Soğanlar hafif ezilip pişmeye ya da pembeleşmeye başladığı esnada döküm tavadan derin bir porselene aktarıp 1 su bardağı lor peynirini ekleyip elimizle malzemelerin karışmasını sağlıyoruz.
Son olarak servis aşamasında kuru nane arzuya göre pul biber eklenebilir.
Bezelye Püresi Yatağında Izgara Tavuk
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Bezelye Püresi Yatağında Izgara Tavuk Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 g taze bezelye
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 dal taze nane
Tuz
Karabiber
400 g kuşbaşı tavuk eti
Yarım çay bardağı krema
Bir tutam köri

Hazırlanışı:
1. Bezelyelerden bir kase kadar ayırdıktan sonra kalanını püre için ayıklayın ve bir tencereye alın.
2. Üzerine soğuk su ve tuz ilave edip bezelyeler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Haşlanan bezelyeleri bir kevgir yardımıyla sudan çıkartıp geniş bir kaseye alın.
4. Üzerine yarım çay bardağı kadar haşlama suyundan ilave edin.
5. Ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız nane, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
6. Kuşbaşı tavuk etlerini yapışmaz yüzeyli bir tavada mühürleyin.
7. Bir kasede çırptığınız zeytinyağı, krema, tuz, köri ve ayırdığınız taze bezelyeleri kabuklarıyla beraber ilave edip tavuk etleri iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Bezelye püresini bir servis tabağına yayın.
9. Bezelyeli tavuk etini üzerine ekleyip sıcak servis yapın.
10. Dilerseniz, ana yemek olarak sunabileceğiniz ızgara tavuk şiş tarifini de deneyebilirsiniz.
Kaburga Mısır
Haşlayarak ya da közleyerek yediğiniz mısırla yapabileceğiniz, yapımı oldukça kolay, sunumu şık, yemesi keyifli ve çok lezzetli bir atıştırmalık tariftir.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Mısır Tarifleri
Baharatlı Sebze Atıştırmalıkları
Pratik Vegan Tarifler
Davet Sofraları İçin Aperatifler
Çocukların Sevdiği Atıştırmalıklar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 adet mısır
1 tatlı kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kaburga mısır yapımı için; öncelikle 2 adet mısırı ayıklayıp, uç ve baş kısımlarını kesip, düzleştirin.
Daha sonra mısırları, uç kısımları yukarı bakacak şekilde diklemesine tezgahın üzerine koyun. Sağlam ve keskin bir bıçağı mısır koçanın tam ortasından kesecek şekilde mısırın üzerine yerleştirin. Bıçağın iki tarafından da güç vererek yavaş ve dikkatli bir şekilde mısır koçanını uçtan sona kadar bıçak ile yararak, ortadan ikiye ayırın. Bu işlem biraz güç uygulanması gereken bir işlemdir. Mısır kaburga tarifinin de en zor kısmı mısırı diklemesine ortadan ikiye ayırabilmektir. Ama bu şekilde bütün olarak mısırları ortadan ikiye ayırmak zorunda değilsiniz. Arzu ederseniz öncelikle mısırları ortadan ikiye bölüp, boylarını kısaltabilirsiniz. Ardından her bir parçayı ayrı ayrı ortadan ikiye ayırabilirsiniz.
Ortadan ikiye kestiğiniz her bir mısırı da, mısırın koçanlı yüzü alta gelecek şekilde tezgahın üzerine yerleştirin. Mısırın taneli yüzeyinden, yine keskin ve sağlam bir bıçak ile güç uygulayarak, yavaş yavaş keserek ortadan ikiye ayırın. Bütünlemesine kesmekte zorlanırsanız, mısırların boylarını ordan ikiye kesip, kısalttıktan sonra da bu işlemi yapabilirsiniz.
4 uzun parçaya ayırdığınız mısırları arzu ederseniz direk bu şekilde kullanabilirsiniz. Ya da küçük kaburga şeklini verebilmek için, tarifte de olduğu gibi ortadan ikiye bölüp, 8 parçaya da ayırabilirsiniz.
Hazırladığınız kaburga mısırları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Diğer tarafta bir kase içine 1 tatlı kaşığı oda ısısında ki tereyağını koyun. Tereyağın üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Tüm sos malzemelerinin iyice karışmasını sağlayın.
Ardından hazırladığınız sosu fırça yardımı ile kaburga mısırların üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Kaburga mısırları yaklaşık 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Mısır kaburga piştikten sonra fırından çıkartıp, servis edebilirsiniz. İsteğe göre servis esnasında mısır kaburganın üzerine ketçap, mayonez ya da hardal sıkıp, ince ince doğranmış taze soğan ya da taze nane gibi yeşillikler serpiştirebilirsiniz.
Keçiboynuzlu Islak Kek
Keçiboynuzlu Islak Kek? Keçiboynuzlu Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
kabartma tozu
keçiboynuzu
meyve
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı keçiboynuzu unu
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Aldiği kadar un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı ılık süt
Meyve veya çikolata sosu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yumurta,un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri karıştırıp unu ve kabartma tozunu ekleyelim.
Daha sonra tek tek catalla çırparak yumurtalarımızı ilave edelim.
Önceden yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza kek harcımızı döküp 160 derecede yaklaşık 35 dakika pişirelim.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kek kalınınızdan çıkarıp ıslatmak için olan şekerli süt döküp çekmesini bekleyelim.
Mangalda Piliç
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Mangalda Piliç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
8 piliç göğüs eti
Kiraz domates
1 soğan
1 dolmalık kırmızıbiber
1 sarı dolmalık biber
1 patlıcan
1 yeşil dolmalık biber
¼ demet maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı yoğurt
Yarım yemek kaşığı hardal
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı keki
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı sarımsaklı çeşni

Hazırlanışı:
1. Marine sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
2. Tavuk etlerini hazırladığınız marine sosta bir g&uuml;n s&uuml;reyle bekletin.
3. Mangalı yakıp ızgara telini soğan ile temizleyin.
4. Tavuk etlerini mangalda pişirin.
5. Garnit&uuml;r i&ccedil;in, patlıcan, soğan, kırmızı, sarı ve yeşil biberi k&uuml;p doğrayın.
6. Zeytinyağında soteleyin.
7. Tavuk g&ouml;ğ&uuml;s etleri ile sebzeleri tabağa alıp kiraz domates ve maydanoz ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
Kuzu Şiş Terbiyesi
Enfes sosunda marine edilmiş lokum gibi yumuşacık ve çok lezzetli kuzu etleri için öncelikle bu yöntemle terbiye edin.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Terbiyeli Kuzu Yemekleri
Izgara Et Tarifleri
Geleneksel Türk Et Yemekleri
Misafir Sofraları İçin Et Yemekleri
Yoğurtlu Et Marinasyonları
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 kilo kuzu eti
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 dal biberiye
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Kuzu şiş terbiyesi yapımı için; öncelikle 1 kilo kuzu etini kuşbaşı olacak şekilde doğrayın.
Daha sonra orta boy geniş bir kap içine 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı dolusu karabiber ve damak tadınıza göre tuz koyun.
Ardından kaba 2 diş ezilmiş sarımsak ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip, tüm sos malzemelerini iyice karıştırın.
Hazırladığınız terbiye sosunun içine doğradığınız kuşbaşı kuzu etlerini koyun.
Etleri sos ile birlikte güzelce harmanlayın ve üzerlerine 2 dal biberiye yerleştirin. Son olarak etlerin üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında en az 2 saat kadar dinlendirin. Terbiye işlemi kesinlikle buzdolabında yapılmalıdır.
Terbiye ettiğiniz etleri buzdolabından çıkartın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika kadar bekletin. Daha sonra kuzu etlerini şişlere tek tek geçirip, fırında, mangalda, ızgarada ya da arzu ederseniz tavada pişirebilirsiniz.
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arpa şehriye
şehriye
haşlanmış yeşil mercimek
mercimek
kırmızı toz biber
toz biber
kornişon turşusu
turşu
mayonez
sarımsak
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı haşlanmış arpa şehriye
1 çay kaşığı tuz
2 adet kornişon turşu
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle ayrı tencerelerde yeşil mercimeği ve arpa şehriyeyi 20 dakika orta ateşte haşlayalım.
Haşlandıktan sonra süzelim soğumaya bırakalım.
O arada bir kasede 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı mayonezi karıştıralım.
Daha sonra ayrı bir kaba soğumuş olan yeşil mercimeği arpa şehriyeyi ve 2 adet kornişon turşuyu da ekleyip karıştıralım.
Daha sonra hazırlamış olduğumuz yoğurt karışımını ekleyip karıştıralım.
Ardından 1 çay kaşığı tuzu da ekledikten sonra üzerine tere yağında kızdırmış olduğumuz toz biber sosunu ekleyelim daha sonra afiyetle yiyelim:)
Tepsi Mantısı
Tepsi Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki Tepsi Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
1,5 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
350 gram kıyma
2 adet soğan (rendelenmiş)
Tuz, karabiber
3 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:
Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz güzelce yoğuruyoruz.
İki ya da üç bezeye bölüp üzerini kapatıp dinlendiriyoruz
İç harcı için malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Dinlenen bezeleri merdane ya da oklava yardımıyla açıyoruz.
Kare şeklinde eşit parçalara kesiyoruz, içlerini bir çay kaşığı kadar kıymalı harcımızı koyup iki ucundan kapatıp ortası açık kalıcak şekilde kapatıyoruz.
Tepsiye sırasıyla yerleştiriyoruz.
220 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Sosu için tencerede tereyağ ve sıvı yağ eritip salçayı koyup karıştırıyoruz.
Sıcak suyunu ilave edip yoğunlaşıncaya kadar ocakta kaynatıyoruz.
Fırında üzeri kızaran mantımızı çıkarıp sosunu üzerine döküyoruz.
Sosunu çekene kadar tekrar fırına veriyoruz.
Çıkınca ilk sıcağı çıktığında üzerine sarımsaklı yoğurt koyup servis edebilirsiniz,.
Mısır Unlu Kraker
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Mısır Unlu Kraker Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gr un
80 gr mısır unu
60 gr tereyağı (soğuk)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
2~3 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Un, mısır unu, kabartma tozu, tuz ve kurutulmuş maydanozu harmanlayın.
2. Küp doğranmış tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
3. Azar azar sütü ekleyerek yoğurun.
4. Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında soğutun.
5. Fırını 220 dereceye ayarlayın.
6. Hamuru 4-5 parçaya ayırıp unlanmış zeminde merdane ile çok ince açın.
7. Çatalla üzerinde delikler oluşturun ve dikdörtgen parçalar kesin.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
9. Üzerine yağlı kağıt kapatarak fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
10. Soğuduktan sonra servis yapın.
Teremyağlı Puf Puf Poğaça
Teremyağlı Puf Puf Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya
Susam
Peynir
1 yumurta
Un
150 gram teremyağ

Hazırlanışı:
Derin bir kaba suyu,sütü, şeker,tuz, yaş maya ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştıralım.
İyice karıştıktan sonra unu da ekleyip iyice yoğuralım.
Hamur kulak memesinden daha yumuşak olacak yoğrulan hamurun üstünü kapatıp yarım saat bekletelim.
Hazır halen gelen hamuru yumurta büyüklüğünde kopartıp tezgahta parmaklarımızla teremyağ yardımı ile yuvarlak şekilde açalım.
İçine peynir harcından koyup koyduğumuzun kısmın karşısına bakan yerine bıçak yardımı ile beş kesik verelim bu şekilde peynir olan kısımdan yuvarlayalım kesik kısma kadar bu şekilde şekil alacaktır.
Tepsiye koyup üstüne yumurtanın sarısını sürüp isteğe bağlı susamı da ekleyip hiç ısıtmadığımız fırında 180 derecede 25 dakika pişirelim.
Pişen poğaçaları bir kaba koyup üstünü örtelim,.
Teremyağlı Dere Otlu Peynirli Kurabiye
Teremyağlı Dere Otlu Peynirli Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
peynir
süt
teremyağ
margarin
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt
250 gr yarısı teremyağ
2 adet yumurta
1 tabak peynir yada isteğe göre
isteğe göre kıyılmış dereotu
Göz kararı un (hamuru kulak memesi kıvamında)
2 adet kabartma tozu
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı:
Yumurta, kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri bir kap içinde karıştırıyoruz.
Ve kabartma tozu, yumurta ekleyip, az az un ilave ederek yoğuruyoruz.
Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar unu ekleyip yoğurun.
İstediğiniz şekli vererek tepsiye diziyoruz.
Üzerine de yumurtasını sürüp çörek otunu da attıktan sonra, 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırında Mantarlı Güveç
Fırında mantarlı güveç tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir ana yemek hazırlayacaksınız. Mutfağa, hazırlıklar için buyurun.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
mantarlı
güveç
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gram mantar
4 dal taze soğan
1 adet kapya biber
4 adet haşlanmış brokoli
4 adet haşlanmış havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle zeytinyağımızı tavada kızdırıp mantarlarımızı ekliyoruz.
Mantarları iyice soteledikten sonra soğanları, biberi, brokoli ve havucu ekliyoruz ve iyice harmanlayıp en son karabiberi de ekleyip, ocağı kapatıyoruz.
Daha sonra üzerine bir beşamel sos hazırlıyoruz. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Sosumuzu yaparken öncelikle tereyağımızı eritiyoruz sonrasında unumuzu ekleyip, hafif kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.</span>
Daha sonra sütümüzü ve karabiberi ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Sosu güveçlere koyduğumuz iç mantar harcımızın üstüne döküyoruz ve en son üstüne rendelenmiş kaşar peyniri koyup 200 derecede 10 dakika fırına veriyoruz.

Besin değerleri: calories: 296 kalori
Portakal Muhallebili Revani
Portakal Muhallebili Revani? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
nişasta
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı su
Biraz limon suyu
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket şekerli vanilya
İstediğiniz kadar portakal kabuğu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbet hazırlanır. Şerbet için, tencereye şeker ve su alınarak kaynatılır.
Kaynadıktan sonra yarım limon suyu eklenip, 1-2 dk daha kaynatılıp altı kapatılır
Kek için, yumurta ve şeker bir kaba alınarak iyice çırpılır.
Ardından sıvı yağ, yoğurt, irmik eklenip çırpılır.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenip iyice çırpılır.
Yağlamış olduğumuz fırın kabına kek hamuru dökülür.
180 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dk pişirilir.
Şerbet dökülür. Ardından muhallebi de dökülür.
Muhallebi için; 1 litre soğuk süt bir tencereye aktarılır.
Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı nişastayı ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ettikten sonra, ocağın altı açılır ve ara ara karıştırılarak koyu bir kıvam alana kadar pişirilir.
Kıvam alan muhallebinin altı kapatılır ve sıcakken içine portakal kabukları, tereyağı ve vanilya ilave edilerek çırpılır.
1-2 saat dinlendirdikten sonra, servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu Patates Salatası
Yoğurtlu Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
baharat
havuç
limon
maydanoz
nane
patates
pul biber
süzme yoğurt
yoğurt
yeşil soğan
soğan
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg patates
Maydanoz
Yeşil soğan
2 havuç
Limon
Baharat
Süzme yoğurt
Nane
Pul biber

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım. (Ben daha çabuk olsun diye kabuklarını soyup parçalara bölerek haşladım)
Sonra haşlanan patatesleri ezip içine yağda kavrulmuş havucu, tuzu, karabiberi, ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip karıştıralım.
Birazda limon sıkıp sera serdiğiniz tart kalıbına boşaltıp, ağzını kapatıp buzdolabına koyalım.
Yaklaşık 1 gece bekleyen patatesi tart kalıbından düz bir tabağın içine ters çevirip, çukurda kalan kısmına sarımsaklı yoğurt dökelim.
Üzerine nane ve pul biberle şekil verelim.
Salatamız servise hazırdır.
Borcamda Kumpir
Borcamda Kumpir? Borcamda Kumpir Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Fırın
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kaşar peyniri
peynir
ketçap
konserve garnitür
kornişon turşusu
turşu
mayonez
mısır
patates
sosis
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4- 5 adet orta boy patates
1 büyük kase kornişon turşu
1 büyük kase mısır
1 büyük kase konserve garnitür
1 büyük kase rendelenmiş kaşar peynir
1 küçük kase mayonez
5- 6 dilim sosis
2 kaşık tereyağı
Ketçap

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri ortaya bölüp haşlıyoruz.
Daha sonra haşlamış olduğumuz patateslerin kabuklarını soyup bir kaba alıyoruz.
Soyduğumuz patateslerin içerisine bir miktar kaşar peynir ve 1. 5- 2 yemek kaşık tereyağı katıp püre kıvamı alana kadar karıştırıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz püreyi borcama alıp üzerine bir miktar turşu garnitür mısır ve sosisle birlikte karıştırmış olduğumuz mayonezi ekliyoruz( Amerikan salatası kıvamında bir meze yapmış oluyoruz)
Arrdından kalan garnitürleri mısır turşu ve sosisleri de koyuyoruz üzerine de kalan kaşar peyniri gezdirip 15 dk kadar fırında kaşarları eriyene kadar bekletiyoruz.
Üzerini isteğe göre ketçap mayonez baharatla süsleyebilirsiniz.
Bol Çikolatalı Fit Kurabiye
Hazırlaması oldukça pratik, hem leziz hem de kokusu mis bir kurabiye tarifimiz var! Üstelik fit! Bol çikolatalı fit kurabiye tarifi.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: bol
çikolatalı
fit
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
40 gram çikolata
6 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı tam buğday unu
2-3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 paket bitter damla çikolata

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabında yumurtayı köpürene kadar çırpın.
Üzerine benmaride ısıttığınız bitter çikolatayı, yumurtayı sürekli karıştırarak ilave edin.
Kalan tüm kuru malzemeleri de bu karışıma ekleyip, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup kurabiye karışımınızı dondurma kaşığı ile porsiyonlayın.
Kurabiyelerin ortasına bir çay kaşığı fındık ezmesi koyup üzerine damla çikolata serpiştirin.
Tadı daha yoğun olsun istiyorsanız hurma püresi, pekmez veya bal da ekleyebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.

Besin değerleri: calories: 142 kalori