mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mükemmel Yumuşaklıkta Bayatlamayan Peynirli Poğaça
Mükemmel Yumuşaklıkta Bayatlamayan Peynirli Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta (Sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
5 buçuk su bardağı kadar un
Peynir
Maydanoz
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık süt, şeker ve kuru mayayı yoğurma kabına alıp karıştıralım ve 10 dakika mayanın kabarmasını bekleyelim.
Kabaran mayanın üzerine yumurta akını ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştıralım.
Öncelikle unun 4 su bardağını ve tuzu da ilave edelim yoğuralım.
Kalan 1 buçuk su bardağı unu da ekleyip iyice yoğuralım yumuşacık hafif ele yapışan bir hamur olmalı. Unutmayalım ki çok un koyarsak poğaça sert olur o yüzden un kısmına dikkat edelim.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini streçle kapatıp mayalanmaya bırakalım ben 1 buçuk saat kadar bekledim.
Mayalanan hamuru toparlayıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
Bezeleri elimizle açıp ortasına iç harcımızı koyup güzelce kapatalım ben klasik poğaça şeklinde yaptım sizde istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
Tüm hamura aynı işlemi yapalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve 15 20 dakika kadar tepside mayalandıralım buda yumuşak olması için önemli bir püf noktası.
Poğaçalar tepside mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp bıçakla çok bastırmadan üzerine çizikler atabilirsiniz. Dilerseniz üzerine susam, çörek otuda serpebilirsiniz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerine temiz bir bez kapatıp biraz bekletelim daha yumuşak olucaktır.
Çıtır Çıtır Kaşarlı Patatesli Tava Böreği (Videolu)
Çıtır Çıtır Kaşarlı Patatesli Tava Böreği (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet günlük yufka
1 su bardağı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 adet yumurta
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 büyük haşlanmış patates
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber, pul biber
Çay kaşığı ucuyla karabiber

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini uygun bir kaseye alıp karıştırın.
Haşlanmış patatesi ezin ve baharatlarla tatlandırın.
26 cm lik teflon tavanın tabanını 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın.
1 adet yufkayı yerleştirip kenarlarını sarkıtın.
Diğer yufkayı parçalara ayırıp sosa daldırın.
Yufka parçalarını açarak yerleştirin.
1-2 parça üzerine yerleştirmek için ayırın.
Kaşar peynirinin yarısını serpiştirin.
Üzerine patatesli harcı yerleştirip kalan peyniri ekleyin.
Sosta olan diğer yufka parçalarını yerleştirin.
Kenarlarını içe doğru kapatın.
Sostan üzerlerine gezdirip paylaştırın. Videodan detayları görebilirsiniz.
Ocağa alıp kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın.
Alt tarafı kızardığında çevirip diğer tarafını da kızartın. Sıcak sıcak servis yapın. dilerseniz peynirli de hazırlayabilirsiniz.
Beyaz Çikolatalı Ve Cevizli Browni
Beyaz Çikolatalı Ve Cevizli Browni? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
beyaz damla çikolata
bitter çikolata
çekilmiş ceviz
ceviz
şeker
sütlü çikolata
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı şeker
1 çimdik tuz
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 paket kare sütlü çikolata
1 paket kare bitter çikolata
1 paket beyaz çikolata
1 avuç çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı beyaz damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta, şeker, tuz ve vanilyayı çırpalım.
Tavada tereyağını eritelim bitter ve sütlü çikolatayı eritelim.
Yumurta şeker karışımına tereyağ karışımını ekleyerek 2 dk çırpalım.
Unu ekleyerek spatula ile karıştıralım.
Yağlı kağıt serili küçük borcama karışımı dökelim.
Beyaz çikolataları ve cevizi üzerine dökelim ve önceden ısıtılmış 150 derecede 30 dk pişirelim.
Islak olsun biraz derseniz 15-17 dk kontrollü pişirebilirsiniz.
Kapalı Pizza Calzone
Kapalı Pizza Calzone? Binlerce kişinin defterindeki Kapalı Pizza Calzone Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
domates salçası
salça
instant maya
kangal sucuk
sucuk
kaşar peyniri
peynir
kekik
mısır
sarımsak
şeker
sıvı yağ
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket instant maya
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet rendelenmiş domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 kangal sucuk
1 kase mısır
4 adet doğranmış biber
300 gram kaşar rendesi

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım.
Üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.
2 katına çıkınca hazır demektir.
Domates sosu için zeytinyağ ve salçayı kavuralım.
Sarımsak, kekik, tuz ve domatesi ilave edip hafif pişirelim.
Hamuru 7 adet olacak şekilde bezeler haline getirelim.
Merdane ile büyük pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Üzerine 2 yemek kaşığı kadar domates sos gezdirelim.
İçerisine istediğimiz iç malzemeleri yarısına olacak şekilde koyalım.
D şeklinde kapatıp kenarlarını içe doğru kıvırarak kapatalım.
Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerlerine domates sos sürelim ve kaşar rendesi serpiştirelim.
200 derecelik fırında kontrollü pişirelim.
Diğer hamurları da aynı şekilde yapıp pişirelim.
Sıcak servis edelim.
Elmalı Kek Gül Görünümlü
Elmalı Kek Gül Görünümlü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet yumurta
100 gram şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı yoğurt 75 gr
100 gram tereyağ eritilmiş
1 paket kabartma tozu
280 yada 300 gram un (Kontrollü ekleyin )
3 tane elma
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kabın içinde yumurta, şeker ve vanilya güzelce köpük köpük olana kadar çırpılır.
Ardından yoğurt ve tereyağını ekleyip kısa bir süre daha çırpın.
Unu ve kabartma tozunu ilave edin unu kontrollü ekleyin.
Kısa bir süre daha çırpın.
Hamurunuzu yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökün ben 24 sm lik kalıp kullandım daha büyük kalıp kullanırsanız kekiniz daha ince olur.
En son olarak ince dilimlemiş olduğunuz elma dilimlerini kekin ortasından başlayarak üzerine sıralayın resimlerden bakabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar kontrollü pişirin üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz afiyet bal şeker olsun hanımlar.
Erişte Pilavı
Klasik pilavlardan sıkılanlar için nefis bir alternatif tarif. Erişteden mis gibi kokusu ile tadı damağınızda kalacak, resmen parmak yedirtecek bir lezzet.
Kategori: Erişteli Tarifler
Etiketler: Erişteli Pilav Çeşitleri
Tereyağlı Pilavlar
Tencerede Pişen Pilavlar
Hızlı Hazırlanan Yan Lezzetler
Pratik Ev Yemekleri
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1,5 su bardağı erişte
1,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Erişte pilavı yapımı için; orta boy geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 buçuk su bardağı erişte ekleyin.
Erişteyi orta ateş üzerinde hafifçe renk değiştirene kadar 3-4 dakika kavurun.
Daha sonra kavurduğunuz eriştenin üzerine 1 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Tereyağlı erişte pilavını 1-2 kere karıştırıp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, erişte pilavı suyunu çekene kadar pişirin.
Tereyağlı erişte pilavı piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika dinlenmeye bırakın. Ardından 2-3 kere karıştırıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
1 Portakal 2 Limondan Limonata
1 portakal 2 limondan limonata tarifiyle tam 3 litre limonata elde ediyoruz. Üstelik bu tarif hem ekonomik hem de çok lezzetli!
Kategori: İçecek
Etiketler: 1
portakal
2
limondan
limonata
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet portakal
2 adet limon
1 su bardağı toz şeker
3 litre su

Hazırlanışı:
Portakal ve limonları güzelce yıkayın. Ardından küpler halinde doğrayın. İçindeki çekirdekleri çıkarın. Buzdolabı poşetlerine aktarın ve buzlukta dondurun.
Ardından çıkarıp oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin ve rondoya alın.
Üzerine toz şeker ilave edin.
Toz şeker ilavesinden sonra rondodan geçirin.
Elde ettiğiniz püre kıvamlı karışımı bir kaba alın ve üzerine suyunuzu ilave edip karıştırın. Bu şekilde 10 dakika kadar bekletin.
Bir kabın üzerine tülbent ya da süzgeç oturtun. Azar azar karışımı aktarın ve süzdürün. Tüm pütürlerinden arındırın.
Limonatanız hazır! Soğutarak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 443 kalori
İslim Kebabı
Patlıcan ve etin en güzel lezzet uyumunu yakalayacığınız nefis mi nefis islim kebabı tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Et
Etiketler: i̇slim
kebabı
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 kg. kemer patlıcan
1 kg. domates
1/2 kg. dolmalık biber
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 kg. kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
3-4 dilim ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1,5 - 2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Patlıcanlar çizgili soyularak şerit şeklinde uzun uzun kesilir ve tuzlu suda 15-20 dk bekletin.
Daha sonra sudan çıkarılıp kurulanır ve yağda kızartın. Ben yağsız sacda kızarttım çok az miktarda yağ kullandım.
Köftesi için soğanı, sarımsağı rendeleyin. Maydanozu ince ince kesin, kıyma, ufalanmış ekmek, yumurta ve baharatları ekleyerek köfteyi yoğurun.
Patlıcandan sonra domates ve biberleride hafif çok az yağla kızartın. Daha sonra köfteleri pişirin. Dilerseniz kızartabilirsiniz, dilerseniz de fırına verebilirsiniz.
2 adet patlıcan alarak artı şeklinde koyun ve ortasına 1 adet köfte koyun. Patlıcanın uçlarını köftenin üzerine koyarak bohça gibi yapın.
Üzerine biber ve dilimlenmiş domatesten koyarak kürdan ile açılmayacak şekilde tutturun.Tüm patlıcanları aynı şekilde yaparak fırın tepsisine dizin.
Ayrı bir kapta salçayı sıcak suda ezin ve patlıcanların üzerine dökün.185 derece fırında domateslerin üzeri kızarana kadar pişmeye bırakalım.
Çıtır Kadayıflı Muhallebi
Çıtır Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
mısır nişastası
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yaş kadayıf
kadayıf
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr yaş kadayıf
1 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı tereyağ
3-4 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
1 yumurta sarısı
1 vanilya
3 yemek kaşığı Mısır nişastası
2, 5-3 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Kadayıflar tereyağda kavrulur.
Ocaktan indirildiğinde şeker ve ceviz ilave edilir.
Bir tencerede süt ve yumurta sarısı eklenir ocakta ılıdıktan sonra suyla açılmış nişasta ve un ilave edilir.
Muhallebi kıvam alana kadar pişirilir.
Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edilir iyice kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır.
Tereyağ ve süzgeçten elediğimiz vanilya ilave edilir.
Cam bir kaba yada kuplara kadayıfların yarısı alınır.
Üzerine muhallebi dökülür.
Kalan kadayıfla üzeri kaplanır ve buzdolabında bir kaç saat dinlendikten sonra servis edilir.
Ekşi Mayalı Türkmen Ekmeği
1Sa Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 25 Dakikada Ekşi Mayalı Türkmen Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1.5 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı tuz
1 paket toz karışım ekşi maya
500 g tam buğday unu

Hazırlanışı:
1. Yarım su bardağı ılık sütle birlikte tuz ve mayayı geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Maya tamamen eriyinceye kadar birkaç dakika bekletin.
3. Un ve kalan sütü ilave edip ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Hamur pürüzsüz hale geldikten sonra streç film ile sarıp temiz bir bezle üzerini örtün ve mayalanmaya bırakın.
5. Mayalanan hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp pide şekli verin.
6. Üzerine çatal yardımıyla delikler açın.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
8. Fırından alıp temiz bir beze sarın ve ılındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Kaşarlı Tepsi Kebabı
Kaşarlı Tepsi Kebabı? Binlerce kişinin defterindeki Kaşarlı Tepsi Kebabı Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kimyon
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
sivri biber
su
tuz
yağlı kıyma
kıyma
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilogram yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
300 gram kaşar peyniri
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet domates
3 adet sivri biber

Hazırlanışı:
Soğanı, sarımsağı, kırmızı biberi ve maydanozu bıçakla doğrayabildiğimiz kadar ince bir şekilde doğruyoruz.
Kıymanın içerisine, kıydığınız sebzeleri ve baharatları ilave edip, sebzeleri baharatlarla birlikte özleşene kadar yoğuruyoruz.
Tepsinin dibine yağlı kağıt seriyoruz, kıyma harcının yarısından azını kağıda yayıp, tepsiden çıkarıyoruz ve daha sonra üzerine koymak için onu kenara alıyoruz.
Tekrar aynı tepsinin tabanına 1 tatlı kaşığı kadar biber salçası sürüyoruz ve kalan kıymayı kenarları yükselecek şekilde tabana yayıyoruz.
İçerisine, kaşar peynirini kenarlarda bir parmak boşluk bırakacak şekilde yayıyoruz.
Yağlı kağıda yayıp, kenara aldığımız kıymayı da üzerine çevirip yerleştiriyoruz.
Köşeleri iyice hava almayacak şekilde, hafif su yardımı ile kapatıyoruz.
1 tatlı kaşığı salça, yarım çay bardağı su ve 4 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıp, salçalı bir sos hazırlıyoruz ve sosu üzerine gezdiriyoruz.
Domates ve biberleri kalın bir şekilde dilimleyerek, kebabımızın üzerine yerleştiriyoruz.
200 derecelik fırında, 30-40 dakika kadar pişirip, soğumadan sıcak sıcak dilimleyerek servis ediyoruz.
Teremyağlı Mozaik Kek
Teremyağlı Mozaik Kek? Teremyağlı Mozaik Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
kabartma tozu
kakao
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı eritilmiş teremyağ
2 tane portakalın kabuğunun rendesi ayrıca suyunda sıkılıp içine
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta iyice çırpılır.
Sonra sırayla süt, sıvı yağ, teremyağ, portakal kabuğu rendesi ve suyu ilave edilip çırpılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya da elenerek eklenir ceviz de ilave edilip hamur ikiye ayrılır
Yarısına da kakao eklenir. Kakao eklenince koyulaşacağı için iki yemek kaşığı süt eklenir
Yağlanmış kek kalıbına ilk beyaz harç sonra kakaolu harç dökülür 170 derecede pişirilir
Kıymalı Ispanaklı Tepsi Böreği
Kıymalı Ispanaklı Tepsi Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kıyma
margarin
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr ıspanak
200 gr kıyma
1 adet orta büyüklükte soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, pul biber, karabiber
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
100 gr margarin veya sıvı yağ
4 adet yufka

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik olarak doğruyoruz sıvı yağ ile kavurduktan sonra salçayı ve kıymayı ekleyerek kavuruyoruz.
Baharatlarımızı koyduktan sonra ıspanağımızı ekleyip hafif suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Yufkalara sürmek için ayrı bir kasede süt margarin ve 1 adet yumurtayı karıştırıyoruz.
Tepsimize ilk yufkayı seriyor ve margarin harcımızı sürüyoruz.
İkinci ve üçüncü yufkayı da ayni şekilde tepsi içinde eşit şekilde yayıp margarin harcımızı sürüyoruz.
Üçüncü yufkadan sonra kıymalı ıspanak harcımızın hepsini koyarak dördüncü yufkamızı da koyuyoruz.
En altta kalan ilk yufkamızın kenarlarından böreğimize kapak yaparak üzerini kapatıyoruz.
Son olarak kalan margarin harcımıza kullanmadığımız 1 adet yumurtayı da ekleyerek yufkamızın üzerine sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Organik Antibiyotik
Organik Antibiyotik? Organik Antibiyotik Tarifi'nin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
bal
kabuk tarçın
tarçın
limon
zencefil
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg dan biraz daha fazla bal
2 adet dilimlenmiş limon
Bir miktar zencefil
2 kabuk tarçın
1 kg lık cam kavanoz
Not: Kavanozlar küçültüldüğünde miktarlar da aynı miktarda küçültülür.

Hazırlanışı:
Öncelikle limon ve zencefil dilimlenir, cam kavanoza konur.
Üzerine bir kaç parçaya bölünmüş tarçın konur.
En son olarak bu karışımın üzerine bal ilave edilip, iki gün buzdolabında bekletilip kullanılır.
Ayrıca bu karışım bir ay boyunca kullanılabilir bir karışımdır. Şifa Olsun
İki Renk Fit Puding Şekersiz Sağlık Dostu
İki Renk Fit Puding Şekersiz Sağlık Dostu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
buğday
ceviz
çilek
fındık
fıstık
hindistan cevizi
kakao
nişasta
puding
süt
yulaf unu
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 renk puding (Tek renk isterseniz malzemeleri tek bir tencerede birleştirin)
2 yemek kaşığı tam buğday ya da yulaf unu
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım kutu süt (2.5 su bardağı)
Piştikten sonra karıştırmak için 3 kaşık bal
2 yemek kaşığı kakao
Birkaç parça bitter çikolata
6-7 tane çilek
Piştikten sonra yarım tatlı kaşığı bal
Veya hindistan cevizi, ceviz, fındık, fıstık, bitter çikolata her ne isterseniz size kalmış

Hazırlanışı:
İki ayrı tencerede un ve nişastaları karıştırın. Siyah olanın kakaosunu da karıştırın.
Üzerine yavaş yavaş sütleri ekleyin ve topaklanmaması için çırpıcı ile iyice çırpın.
Kısık ateşte puding kıvamını alana kadar pişirin.
Her ikisi de aynı kıvamı alınca altlarını kapatın.
Biraz sıcakları çıktıktan sonra 3er kaşık bal ekleyin.
Siyah olana birkaç parça bitter çikolata atın ikisini de karıştırın kaselere boşaltın.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyin (Benim çilek sosum; çilekleri doğrayın ve kısık ateşte üzerine piştikten sonra yarım tatlı kaşığı bal ekleyin) Dolapta iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz:).
Görseldeki bardakların ölçüsü büyük olduğundan 4 bardak çıktı ama bir bardağın hepsini yemedim. Bu ölçüler ile 5-6 kase çıkması lazım.
Porsiyon kontrolü ile tükettiğinizde oldukça düşük kalorili tatlı olacaktır. Gün içinde bir kase yeterlidir.
5 Dakikada Humus Tarifi
5 Dakikada Humus? Binlerce kişinin defterindeki 5 Dakikada Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
kimyon
limon suyu
pul biber
sarımsak
su
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
3 tepeleme yemek kaşığı tahin
3 diş soyulmuş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
2-3 limon suyu
Kıvam için yeteri kadar su (yarım su bardağı kadar)
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
Haşlanmış nohut taneleri (zorunlu değil)

Hazırlanışı:
Su hariç bütün malzemeleri robota koyup biraz çekelim.
Daha sonra yavaş yavaş ılık su ilavesiyle kıvamını inceltelim ve bu şekilde robotta çekmeye devam edelim.
Humus istediğiniz kıvama gelince ekşi ve tuz oranını damak tadınıza göre ayarlayarak humusu servis tabağına alın.
Üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ gezdirip pul biber serptikten sonra dilediğiniz malzemeyi ekleyerek sunuma hazır hale getirebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Lokmalık Tiramisu Topları
Lokmalık tiramisu topları tarifi, adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla kahve aromalı, hafif ve şık sunumlu tatlıyı evde kolayca hazırlamanızı sağlar.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: lokmalık
tiramisu
topları
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gram kedi dili bisküvi
1 çay bardağı kahve
3 yemek kaşığı pudra şekeri
200 gram labne
100 mililitre sıvı krema
50 gram beyaz çikolata
3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Lokmalık tiramisu topları için kedi dillerini robottan geçirin. Labne, kahve ve pudra şekerini ekleyip yoğurun.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp yuvarlayın ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru dolaptan çıkardıktan sonra 3 yemek kaşığı kakaoya bulayın.
Krema için beyaz çikolatayı eritip ılıması için kenara alın. 100 ml kremayı iyice çırpın.
Ayrı bir yerde 200 gr labne, pudra şekeri ve eritilmiş beyaz çikolatayı karıştırıp kremaya yedirin.
Bir kaseye hazırladığınız kremayı dökün ve üzerine kakaoya bulanmış tiramisu toplarını üzerine yerleştirin. Lokmalık tiramisu topları hazır!.
Lohusa Şerbeti Şeker Ve Baharat Oranı Harika
Lohusa Şerbeti Şeker Ve Baharat Oranı Harika? bu tarifin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
Soğuk İçecekler
hibiskus
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
11 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 kalıp lohusa şerbeti
20 adet karanfil
3 adet boru tarçın
5-6 parça kabuk tarçın
4/-5 parça hibiskus (Tercihen renk vermesi için kullandım)

Hazırlanışı:
Suyu tencereye alıp şekeri, lohusa şekerini ve yıkadığımız baharatları ekleyelim.
Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp altını ve kapağını kapatıp 15 dakika dinlendirip süzelim.
Yaz aylarında soğuk kış aylarında sıcak tercih edebileceğimiz lohusa şerbetini üzerine ceviz, fındık, fıstık gibi kuru yemişlerle servis edebilirsiniz. Şifa olsun.
Nefis Kakaolu Fındıklı Hanımeller Kurabiyesi
Nefis Kakaolu Fındıklı Hanımeller Kurabiyesi? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday
fındık kırığı
fındık
kabartma tozu
kakao
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı mısır nişastası (buğday da olur)
1 fincan kırılmış fındık
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derince bir kaba yumurta ve şekeri koyup çırpın (ben bu işlemi mikserle yaptım)
Üzerine sıvı yağ vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Ardından nişasta ve kakaoyu da ekleyip yavaş yavaş unu ilave edin ve elle yoğurmaya başlayın.
Hamur elinize yapışmayacak kıvama gelince fındıkları ekleyip her yere dağılacak şekilde tekrar yoğurun.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hamuru hafif yassı olacak şekilde dizin.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 12-13 dakika pişirin. Kurabiyelerin biraz yumuşak olması gerekiyor çünkü kaldıkça sertleşicek. mutlaka deneyin seveceksiniz:))
Yufkada Mantarlı Et
Mantarın enfes tadı ve estetik görüntüsü ile sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz Yufkada Mantarlı Et tarifi Sofra'da.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
1 adet yufka
200 gram mantar
400 gram kuşbaşı et
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet sarı biber
1 adet sivri biber
2 diş sarmısak
1 çay bardağı su
Tuz
karabiber
pul biber
Üzerine
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Eti bir tencereye alın ve kendi suyunu salıp, çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Zeytinyağını bir tavaya alıp, jülyen doğranmış biber ve kıyılmış sarımsağı soteleyin. Kıyılmış mantarı ilave edin ve 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Eti, su ile birlikte ekleyin ve suyunu çekene kadar tavanın ağzı kapalı olarak pişirin. Tavayı ocaktan alın. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, soğutun.
Yufkayı düz bir zemine serin ve önce boylamasına sonra enlemesine kesip, toplam 4 parça yufka elde edin. Parçalardan birini tezgaha serin ve bir ucunu diğer ucun üzerine kapatıp, üçgen şekli elde edin. Geniş kısma etli iç harçtan koyun ve kalın sigara böreği sarar gibi sarın.
Diğer yufka parçalarını da aynı şekilde hazırlayın. Fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Besin değerleri: calories: 356 kalori