mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Muhteşem Teremyağlı Pratik Ağlayan Pasta Mutlaka Deneyiniz
Muhteşem Teremyağlı Pratik Ağlayan Pasta Mutlaka Deneyiniz? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kakao
krem şanti
şeker
su
süt
teremyağ
margarin
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı eritilmiş teremyağ
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı süt
1 er paket kabartma tozu-vanilya
2 paket krem şanti
1. 5 su bardağı sut
1 paket çikolata sosu
3 su bardak süt

Hazırlanışı:
Öncelikle şiddetle tavsiye ederim hem pratik hem muhteşem lezzetli.
Tüm malzemeleri kaba koyup mikserle çırpıyoruz.
Ben büyük borcamda yapıyorum ona eşit çıkıyor.
Isıtılmış fırında 20 -25 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra çıkar çıkmaz 2 bardak sütümüzü döküyoruz.
Kekimiz soğuduktan sonra kardığımız krem şantimizi sürüp soğuttuğumuz çikolata sosumuzu döküyoruz ve hazır.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden. Pişman olmayacaksınız.
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır Lokum Gibi Tam Kıvamında (Videolu)
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır Lokum Gibi Tam Kıvamında (Videolu) Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
karanfil
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet ayva
8 çay bardağı su
2 ila 3 kaşık ayva başı şeker
1 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil
Ayva çekirdekleri

Hazırlanışı:
Ayvalarımı soyalım çekirdekleri ayırıp ortalarını temizleyelim
Kabuklarını tencerenizin altına serelim yapışmasını engelliyor vitamin veriyor ayrıca ayvalarımızın üzerine şekerimizi döküp suyunu ilave edelim.
Yüksek ateşte ağzı kapalı kaynatalım kaynamaya başlayınca altını kısalım.
Suyu koyulaşmaya başladığında küçük bir ocağa alıp daha kısık ateşte kapağı açık pişirmeye devam edelim.
Piştikten sonra kapağını ve altını kapayıp on dakika dinlendirelim.
Servis kaplarımıza alıp soğuduktan sonra kaymak yada krem şantiyle servis edelim
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası? Yayla Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Ocak
Çorba Tarifleri
pirinç
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
2 kaşık un
10 kaşık yoğurt
1 avuçtan biraz az pirinç
Sıcak su

Hazırlanışı:
Su hariç bütün malzemeler ocakta kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırılır.
Kaynadıktan sonra sıcak su ilave edilip kaynayana kadar tekrar karıştırılır.
Kaynayan çorbanın altı kısılarak pirinç pişene kadar bekletilir.
Bir tavada yağ kızdırılıp nane eklenir ve çorbaya konur.
Porsiyonluk Haşhaşlı Tatlı
Porsiyonluk Haşhaşlı Tatlı? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
haşhaş
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon suyu
nar tanesi
nar
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı haşhaş
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı un
3, 5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
1 paket krem şanti
Nar taneleri

Hazırlanışı:
Önce şerbeti için şeker ve suyu tencereye koyup 25 dakika pişirilir ve limon damlatıp soğumaya bırakılır.
Karıştırma kabında yumurta ve şeker iyice çırpılır sonra süt, sıvı yağ ekleyerek çırpılır.
İrmik ve haşhaş ilave edip çırpılır ve un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek karıştırıp yağlanmış muffin kalıpların yarısına kadar kek harcı dökülür.
180 derecede pişirilir. Keki fırından çıkartıp 4-5 dakika bekletip kalıplarından çıkartılır.
Bir tepsiye koyulur ve soğuk olan şerbet üzerlerine dökülür, şerbetini çekince krem şantiyle süslenir.
Kırmızı Lahana Lokanta Usulü
Kırmızı Lahana Lokanta Usulü? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
elma sirkesi
sirke
kırmızı lahana
lahana
limon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy kırmızı lahana
Elma sirkesi
2 büyük limon, tuz
Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Lahana ince doğranır.
Üzerine tuz,sirke ve limon suyu eklenir on dk ovulur ve kavanoza koyulur. Dolapda bir iki gun bekletilir. Servisde zeytinyağı üzerine gezdirilir.
Kolay Pasta
Kolay Pasta? Kolay Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilekli puding
puding
süt
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 paket çilekli puding
1 litre süt
1 paket vanilya
3 paket büskivi

Hazırlanışı:
Süt,puding ve vanilyayı derin bir tencereye koy ve pişir.
Orta boy bir borcama büsküviyi diz.
Üzerine pudingi yay ve dört kat böyle devam et ve dolapta dinlendikten sonra servise hazır.
Sebzeli Kuzu Çöp Şiş
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Sebzeli Kuzu Çöp Şiş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kırmızı Et Yemekleri
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket Kuzu Çöp Şiş
2 su bardağı jasmin pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı haşlanmış mısır
15 gr tereyağ
Tuz
Taze soğan
Kırmızıbiber

Hazırlanışı:
1. Pilav için pirinci bol suyla yıkayıp süzün.
2. Tereyağını pilav tenceresinde eritin.
3. Pirinci ekleyip, sürekli karıştırarak 5 dakika kavurun.
4. Sıcak suyu ilave edin.
5. Bir taşım kaynatıp ateşi kısın.
6. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
7. Ocaktan alıp haşlanmış mısırları ekleyin.
8. Harmanlayıp demlenmeye bırakın.
9. Diğer tarafta hazır kuzu çöp şişleri fırın ızgarasında pişirin.
10. Servis tabağına aldığınız mısırlı pilavın üzerine yerleştirin.
11. İsteğe göre taze soğan, kırmızıbiber ve kiraz domateslerle süsleyip servis yapın.
Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
biber salçası
salça
karabiber
kuru soğan
soğan
nar ekşisi
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo asma yaprağı
4 tane kuru soğan
2 baş sarımsak
1 bardak sıvı yağ
2 bardak pirinç
Kara biber
Pul biber
Yarım çay bardağından az eksik nar ekşisi
1 kaşık biber salçası ben antep salçası kullandım
2 bardak su tuz ve 2 kaşık zeytinyağı

Hazırlanışı:
İç harcımızı hazırlayalım öncelikle soğan ve sarımsağı bir tavaya koyup zeytinyağını koyup hafif pembeleşinceye kadar sonra salçası baharat ve yıkanımış olan pirinci ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
İç harcımızı yapraklara koyup saralım.
Bütün malzemeleri bu şekilde yapalım ve tencereye dizelim.
Suyunu hazırlayıp tencereye koyup sarma dolma taşını da üzerine koyup kaynatalım. Kaynayınca altını kısalım suyunu çekene kadar pişirin.
Kremalı Kaşarlı Karnabahar (Kokusuz Ve En Lezzetli Hali)
Kremalı Kaşarlı Karnabahar (Kokusuz Ve En Lezzetli Hali)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
krema
maydanoz
süt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
100 ml krema
Yarım çay bardağı süt
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber
Tuz
Maydanoz

Hazırlanışı:
Karnabaharı yıkayalım. Küçük küçük dallarına ayıralım.
Üzerine tuz, krema,süt ve karabiberi ekleyelim. Harmanlayalım.
Önceden ısınmış 200 derece fırında kızarıp sütünü çekene kadar pişirelim.
Fırından çıkarıp kaşar peyniri serpelim. Tekrar fırına verelim.
Üzerini biraz kızartalım.
Üzerine maydanoz doğrayıp ekleyelim.
Nar Ekşili Taze Patates Salatası
Nar Ekşili Taze Patates Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
dereotu
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
patates
salatalık
su
tuz
yeşil biber
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 adet taze patates (haşlanmış sonra kabuğu soyulup küp doğranacak )
1 adet kuru soğan (piyazlık doğranacak)
3 adet ince yeşil biber(küçük doğranmış )
1 adet kapya biber(küçük doğranmış )
1 adet salatalık (kabuğu soymadan küçük doğranmış )
1 tutam ince dereotu ve maydanoz
2-3 adet çeri domates (üzeri için )
1 adet katı haşlanmış yumurta(soyulup dörde kesilecek )
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı su
Yarım çay kaşığı karabiber, kimyon
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri derin bir kapta toplayalım.
Sos malzemeleri bir kasede iyice çırpalım.
Salatanın üzerine döküp yavaşça patatesleri ezmeden karıştıralım.
Servis tabağına alalım çeri domates ve yumurta ile süsleyelim.
Yumuşacık Ekmek (Denemeyen Pişman Olur)
Yumuşacık Ekmek (Denemeyen Pişman Olur)? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
su
toz şeker
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Maya ve şeker bir kaba konulur. İçine yarım su bardağı su koyup 5 dakika köpürmesi beklenir.
Derin bir kabın içerisine un koyulur.
Ardından kalan su eklenir.
Üzerine maya ve diğer malzemeler eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurunu sert olmasın hamurun elinizi bırakacak kadar olması yeterli.
Kabımızın kapağı kapatılır yaklaşık bir saat dinlendirilir.
Mayalanan hamuru bir iki yoğurarak havası alınır.
Ardından yağlanmış olan klasik kek kalıbına veya baton kek kalıbına hamurumuz güzel bir şekilde bastırarak yerleştirilir.
Yaklaşık 1 saatte bu şekilde mayalanmaya bırakılır.
200 derecede kontrolü olarak pişirilir. İlk çıktığında dış kabuğu tahta gibi olabilir bu sizi korkutmasın. Temiz bir beze sardığınızda hemencecik yumuşacık olacak.
Dondurucuda Kışlık Kabak
Dondurucuda Kışlık Kabak? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
kabak
Porsiyon: 3

Malzemeler:
İstediğiniz miktarda kabak
Buzdolabı poşeti
Pipet

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp kabuklarını soyup yemeklik küp küp doğruyoruz.
Kabaklarımızı istediğimiz miktarlarda buzdolabı poşetlerine koyup fazla havasını pipetle çekiyoruz yani vakumluyoruz.
Dondurucuya koyup kışın ister yemek ister çorba olarak kullanabilirsiniz.
Filiz Aşı
30Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Filiz Aşı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yöresel Tarifler
Sulu Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr kurutulmuş asma yaprağı&nbsp
200 gr dana kıyma&nbsp
15 gr tereyağı&nbsp
3 su bardağı bulgur&nbsp
6 beyaz soğan&nbsp
1 &ccedil;ay bardağı esmer tahin&nbsp
3 &ccedil;orba kaşığı kuru nane&nbsp
Tuz&nbsp
3 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
1. Kıymayı derince bir tencerede kavurun.
2. Soğanların kabuklarını soyup bı&ccedil;akla birka&ccedil; yerinden delerek top şeklinde kıymaya ilave edin.
3. &nbsp;Yaprakları ekleyin.
4. Suyu ilave edip soğanlar pişene kadar kaynatın.
5. Bulgur, tahin ve tuzu ilave edip bulgurlar pişene kadar kaynatmaya devam edin.
6. Ocaktan aldıktan sonra &uuml;zerine bolca nane serpip sıcak servis yapın.
7. &nbsp;Gerekirse bir &ccedil;ay bardağı daha sıcak su ilave edebilirsiniz.
8. İsteğe g&ouml;re kırmızı pulbiber serpebilirsiniz.
Çilekli Rulo Pasta
Çilekli Rulo Pasta? Çilekli Rulo Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çilek reçeli
reçel
gıda boyası
kabartma tozu
labne
margarin
nişasta
pudra şekeri
şeker
un
vanilin
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
30 gr margarin
30 gr pudra şekeri
30 gr elenmiş un
1 adet yumurta akı
Gıda boyası kırmızı ve yeşil
4 adet yumurta
130 gr şeker
1 paket vanilin şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 gr un
30 gr nişasta
Çilek reçeli
1 kutu Labne

Hazırlanışı:
Dekorumuz için ilk önce tüm malzemeleri birleştiriyoruz ve harcı ikiye bölüyoruz birine kırmızı ve diğerine yeşil gıda boyası ekliyoruz.
Yağlı kağıt üzerine desenleri yapıp 15 dakika tepsi ile birlikte buzdolabına donması için bırakıyoruz.
Tüm kek malzemelerimizi karıştırıyoruz elde ettiğimiz harcı donmuş olan şekillerin üzerini kapayacak şekilde tepsimize aktarıyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 8 dakika pişiriyoruz.
Arası için bir kutu labneyi çilek reçeli ile karıştırıyoruz ve üzerine sürerek rulo haline getiriyoruz.
Mürdüm Eriği Suyu
Kırmızı rengi ile iştah açacak enfes bir içecek hazırlamaya ne dersiniz? Mürdüm eriği suyu tarifi ile damakları şenlendireceksiniz.
Kategori: İçecek
Etiketler: mürdüm
eriği
suyu
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kilogram mürdüm eriği
1 su bardağı toz şeker
1,5 litre su
4 diş karanfil
1 adet çubuk tarçın

Hazırlanışı:
Erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve bir tencereye alın.
Üstlerine şekeri ve suyu ekledikten sonra tarçın ve karanfili de koyup, şeker eriyene dek karıştırın.
Sonrasında da ocağın altını açın ve fazla karıştırmadan 25 dakika kadar kaynatın. Çok karıştırırsanız suyun rengi bulanabilir.
Kaynama süresinin sonunda bir süzgeçle erikleri, karanfilleri ve çubuk tarçını alın ve kalan erik suyunu soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra taze nane yaprakları ile servis edin.
Harika Çiçek Milföy Pizza
Harika Çiçek Milföy Pizza? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çeri domates
domates
çörek otu
kaşar peyniri
peynir
kekik
milföy hamuru
pul biber
sosis
sucuk
tuz
yeşil biber
biber
yeşil zeytin
zeytin
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
9 Adet Milföy
1/4 (çeyrek) Sucuk
6 Adet Kokteyl Sosis
8 adet Yeşil Zeytin
2 Adet Yeşil Biber
5 Adet Çeri Domates
Kaşar Peyniri
1 er Çay Kaşığı Kekik, Pul Biber, Tuz
1 Adet Yumurta Sarısı
Çörek Otu

Hazırlanışı:
Doğranmış sucuk, sosis, kaşar peyniri, yeşil zeytin, yeşil biber, domatesi bir kaba alarak kaşık yardımıyla karıştıralım.
Kekik, pul biber ve tuzu ilave edip bir kez daha karıştıralım ve harcımızı hazır hale getirelim.
Buzluktan çıkarıp oda sıcaklığına gelen milföy hamurumuzu resimde gösterildiği şekilde 4 kenarından V olacak şekilde keselim.
Orta kısmını hazırlamış olduğumuz harcımızdan koyalım.
Resimde görüldüğü şekilde kapatalım ve fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otuyla süsleyelim.
200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Bazlama
Bazlama? Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2. 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme olmasın)
1 çay kaşığı şeker
Su
Yarım paket kuru maya

Hazırlanışı:
Un, tuz, şeker, kuru maya bir kapta karıştırılır.
Üzerine su azar azar eklenerek hamur yoğurulur kıvam aldığında üzerini bir örtü ile kapatarak mayalanmak üzere beklenir.
Not; tahminen 1 saat ancak ben sıcak fırına attım 15 dakika yeterli oldu.
Mayalanan hamur biraz un eklenerek yoğurulur.
6 eşit parçaya ayırarak yumak yapılır. merdane ile çok ince olmayacak şekilde açılır.
Üzerine bez kapatılarak 10 daha mayalanması beklenir.
Tavaya bir iki damla yağ konulara ilk açtığınızdan başlayarak tavada iki tarafı pişirilir.
Tavadan aldığınızda iki tarafına sıcakken tereyağ süre bilirsiniz daha lezzetli oluyor.
Labneli Makarna
Kısa sürede kolay bir şekilde hazırlayacağınız, enfes sosu ile oldukça pratik ve çok lezzetli bir makarna tarifi.
Kategori: Labne Peynirli Tarifler
Etiketler: Labne Peynirli Yemekler
Salçalı Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Hızlı Akşam Yemekleri
Pratik Öğrenci Yemekleri
Tavada Pişen Soslu Yemekler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1/2 paket makarna
2 yemek kaşığı dolusu labne peyniri
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı makarna suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Labneli makarna yapımı için; orta boy derin bir tencere içine yarısına gelecek şekilde su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra biraz tuz ve yarım paket makarna koyun. Makarnayı yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tava içine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. Sarımsağın hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan sarımsağın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
Salçanın da kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Salçayı açmak için üzerine yarım çay bardağı kadar makarna suyundan döküp, güzelce karıştırın. Ardından 2 yemek kaşığı dolusu kadar labne peyniri ve damak tadınıza göre tuz koyun.
Tüm sosun iyice karışmasını sağlayın.
Son olarak haşladığınız makarnanın suyunu süzüp, labneli salçalı sosun üzerine koyun.
Makarnayı sosu ile beraber güzelce karıştırıp, ocaktan alın.
Hazırladığınız salçalı labne peynirli makarnayı 2 dakika kadar dinlendirdikten sonra ince ince doğranmış maydanoz ile süsleyip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Çilek Soslu Muhallebi
Çilek Soslu Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Çilek Soslu Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
nişasta
şeker
su
süt
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
600 gram taze çilek
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Çilekleri yıkayıp yapraklarını ayıklayıp uygun bir tencereye alıyoruz. Şeker ve 1 su bardağı su ekleyip ocakta 4-5 dk kaynatıyoruz.
Daha sonra blendırdan geçirip püre haline getiriyoruz.
Yarım su bardağı suya 3 yemek kaşığı nişasta ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra çilek sosuna karıştırarak ekliyoruz kaynatıp kenara alıyoruz.
Muhallebisi için süt,şeker,un ve nişastayı uygun bir tencereye alıyoruz ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan ocaktan alıp vanilya ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Bardağımıza ilk önce bir miktar muhallebi döküp 5-6 dk soğuduktan sonra bir miktar çilek sosu döküyoruz
İki kat olacak şekilde bu işlemi yapıyoruz.
Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz. Deneyeceklere şimdiden.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Zeytinyağlı Yaprak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
maydanoz
nane
pirinç
pul biber
soğan
su
tuz
üzüm yaprağı
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Salamura üzüm yaprağı
1. 5 su bardağı pirinç
2 tane iri soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım su bardağı zeytinyağı
6-7 dal kadar maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı kadar da su

Hazırlanışı:
Salamura yaprakları geceden yada 1 kaç saat önceden suda bekletin daha sonra suyunu sıkın.
Pirinçleri yarım saat kadar suda beklettikten sonra ince doğradığımız soğanları ve bütün malzemeleri karıştırın.
Ben tuz koymadım çünkü kullandığım el yapımı salçalar zaten tuzlu olduğu için sizinde öyleyse ona göre ayarlayın.
Daha sonra yaprakları sarıyoruz.
Tencereye yerleştirip üstüne suyunu ekliyoruz üstünü 2 parmak aşacak şekilde.
Ben suyun içinde birazda salça karıştırıp ekliyorum tercihe kalmış.
Ayrıca üstüne dolma taşı koyuyoruz tencerenin büyüklüğüne göre değişiyor. Taş yoksa bir kapak ve tabak yardımıyla da yapabilirsiniz.
Kapağını kapatıp pisene kadar kısık ateşte kontrol ederek pişiriyoruz.
Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi
Doyurucu ve lezzetli yoğurtlu buğday çorbasını daha önce hiç denemediyseniz ve akşama ne yapsam diye düşünüyorsanız daha fazla arayış içerisinde olmanıza gerek kalmadı. Yoğurtlu buğday çorbası nasıl yapılır?
Porsiyon: 2 porsiyon

Malzemeler:
1 kase buğday
Yarım kase süzme yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Taze nane yaprakları
Tuz

Hazırlanışı:
Bir gün önceden ıslatılan buğdayı haşlayın. Haşlanınca suyundan bir kase kadarını ayırıp soğutun.
Süzme yoğurdun hafif ekşi bir tatta olması gerekiyor. Ekşi değilse yoğurdu 2 saat dışarda bekletin. Soğuyan buğday suyuna süzme yoğurdu katıp, çırpın. Tenceredeki kalan buğday suyuyla karıştırın. Tereyağını tavada yakın. Kırmızı toz biberi ilave edin. Çorbanın üzerine gezdirin. Tencereyi ocaktan alıp, tuzunu ayarlayın. Naneyi kıyın. Çorbanın üzerine ekleyip, servis yapın.
Sağlıklı Yulaf Pankek
Sağlıklı Yulaf Pankek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
dereotu
kabartma tozu
karbonat
maydanoz
peynir
pul biber
tuz
yoğurt
yulaf
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 kalın dilim sert peynir
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı yulaf
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Çok az tuz (Peynirin tuzluluğuna göre)
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri mücver kıvamına getiriyoruz.
El blenderıyla çok az çekersek harç daha kıvamlı olur.
Yapışmayan yağsız tavada kısık ateşte pankek yapar gibi arkalı önlü pişiriyoruz.
Beyaz Çikolatalı Portakallı Kek
Beyaz Çikolatalı Portakallı Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
portakal suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal suyu ve kabuğu
1, 5 su bardağı un
Beyaz çikolata
Çikolata damlası

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpın beyaz olana kadar.
Sıvı yağ yoğurt portakal suyu ve kabuğu ekleyin iyice karıştırın.
Kabartma tozu vanilya unu ekleyin boza kıvamına gelene kadar çırpın.
Kek kalıbımızı yağlayıp malzemeyi döküyoruz.
170 derecede 35 – 40 dakika pişiriyoruz ve süslüyoruz
Brutti Ma Buoni
Karşınızda "brutti ma buoni". Kelime anlamı ise "çirkin ama lezzetli". Fındıklı beze de diyebiliriz kendisine. Haydi deneyelim hemen!
Kategori: Tatlı
Etiketler: brutti
ma
buoni
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kavrulmuş fındık
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Yumurta aklarını bir fiske tuz ile krem şanti kıvamına gelene kadar çırpıyoruz, bir yandan da azar azar şekeri ekliyoruz (toz şekeri robotta çekmeyi unutmayalım). Ters çevrildiğinde akmıyor ise kıvamı olmuştur.
Daha sonra fındıklarımızı ekliyoruz, (fındıklar ciğ ise tavada veya fırında 10 dakika kavuruyoruz) spatula ile yavaşça karıştırıyoruz. Kaşık kaşık yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
150 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz, fırını kapatıp soğuyana kadar fırının kapağını açmıyoruz.
Daha kavruk tat sevenler fırına vermeden önce tencerede hafif rengi dönene kadar pişirip daha sonra tepsiye dizebilir. İki türlü de çok lezzetli oluyor.