mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kadayıflı Köfte
Kadayıflı Köfte? Kadayıflı Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
kadayıf
kapya biber
biber
kıyma
köfte harcı
patates
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 Çay Bardağı Kavrulmuş Kadayıf
1 Tatlı kaşığı tuz
Köfte Harcı
Biraz Ekmek
Yarım Kilo Kıyma
1 Adet Kapya Biber
2 Adet Yeşil Biber
2 Adet Orta Boy Soğan
2 Adet Orta Boy Patates
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Patates, soğan ve biberleri robottan çekiyoruz.
Ve diğer bütün malzemeleri yoğurma kabına koyuyoruz.
Köfteye şeklini veriyoruz.
Kızgın yağın içine bir bir bırakıyoruz.
Piştikten sonra servise hazır.
Yoğurtlu Beyti Sarma
Yoğurtlu Beyti Sarma? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurtlu Beyti Sarma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
ekmek
karabiber
kimyon
kıyma
kuru soğan
soğan
lavaş
margarin
maydanoz
pul biber
sarımsak
su
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük yumurta
500 gram kıyma
Yarım ekmek içi (suda ıslatılmış, sonra suyu sıkılacak)
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1-2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Yarım tatlı kaşığı tuz (tepeleme)
Lavaş veya yufka (ben yufka kullandım 5-6 tane)
Erimiş tereyağ (5-6 yemek kaşığı kadar)
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı salça(domates) (tepeleme)
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı sıcak su
Yoğurt

Hazırlanışı:
Köfte malzemeleri bir kaba alın, bütün malzemeleri yoğurun ve dolapta dinlendirin.
Dinlenen köfteleri ince uzun adana kebap gibi şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika kadar 200 derece ısıtılmış fırında pişirin.
Kebap pişerken tereyağı sos tenceresine koyup kızdırın. İçine salçaları ilave edip kavurun.
Suyu ekleyerek akıcı kıvamda olmasını sağlayın.
Yufkaları ya da lavaşı tezgaha serin. Ortadan ikiye kesin, üzerine tereyağını fırça yardımı ile sürün.
Geniş kısmına kebabı yerleştirin. Sıkıca sarın. Sardığınız dürümü verev şeklinde 3 parmak eninde kesin.
Tekrar tepsiye yerleştirip üzerleri kızarana kadar pişirin.
Daha sonra servis tabağına dizin. Üzerine salçalı sosu gezdirin.
Yanına yoğurt ve közlenmiş biber ya da domates ile servis edebilirsiniz. Afiyet bereketli olsun:)
Siyah Ve Yeşil Üzümden Meyve Suyu
Siyah Ve Yeşil Üzümden Meyve Suyu? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çubuk tarçın
tarçın
limon tuzu
tuz
şeker
siyah üzüm
üzüm
su
yeşil üzüm
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo siyah üzüm
Yarım kilo yeşil üzüm
1, 5 su bardağı şeker
Üzeri geçene kadar su
1 adet çubuk tarçın
1 tutam limon tuzu

Hazırlanışı:
Üzümleri iyice yıkayıp saplarını ayıklıyoruz.
Bir tencereye önce üzümleri sonra şekeri ilave edip 10 dakika dinlendiriyoruz.
10 dakika dinlendirdikten sonra tarçın ve limon tuzunu ekleyip üzeri gecene kadar suyu ilave ediyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra orta ateşte iyice kaynayıp üzümler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Bir süzgeç yardımıyla üzümleri ezerek süzüyoruz ve ılıdıktan sonra buzdolabında soğutuyoruz.
Kıymalı Kaşarlı Türlümsü
Kıymalı Kaşarlı Türlümsü? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Et Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
kabak
karabiber
kimyon
kıyma
patates
patlıcan
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gram kıyma
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet patates
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet domates
Zevkinize göre pul biber, tuz, karabiber, kimyon
1 yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:
Patlıcanları yuvarlak dilimleyip tuzlu suda 15 dakika bekletin. Bu arada patates ve kabakları da yuvarlak dilimleyin.
Kıymayı bir tavada yağsız kimyonla kavurun.
Daha sonra yağ ekleyip soğan ve biberi de kavurun.
Biber salçasından da bir yemek kaşığı ekleyip kavurun.
Kabuğunu soyup küçük küçük doğradığınız domatesleri ekleyin. Biraz su ile özdeşleşmesi için kısık ateşte baharatları da ekleyerek kapağı kapatın.
Borcama bu karışımı ekleyin. Karışımın üzerine sırasıyla domates patlıcan kabak yanyana dizin. 170C de fırında 50 dakika pişirin.
Daha sonra rendelenmiş kaşarları ekleyin. (sebzeler hafif diri oluyor yağsız güzel oluyor ama öyle sevmeyen sebzeleri hafif kızartabilir )
Karamelli Kurabiye
Çay saati sofralarınızın vazgeçilmez lezzeti olacak, karamel ve yer fıstığının muhteşem uyumu ile ağızda dağılan nefis bir kurabiye tarifi.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Karamel Soslu Kurabiye Çeşitleri
Fıstıklı ve Çikolatalı Kurabiyeler
Çay Saati İkramlıkları
Misafir Sofraları İçin Kurabiyeler
Fırında Pişen Özel Kurabiyeler
Porsiyon: 22 Adet

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
7 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta beyazı
1 yemek kaşığı sirke
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı su
5 damla limon suyu
100 gr tereyağı
100 ml sıvı krema
2 su bardağı tuzsuz yer fıstığı
60 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Karamelli kurabiye yapımı için; derin bir kaba içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Yağın üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta beyazı ve 1 yemek kaşığı sirke ekleyip, güzelce karıştırın.
Ardından malzemelerin üzerine 7 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket vanilya ve 3 buçuk su bardağı unu azar azar koyun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Daha sonra hazırladığınız hamuru hafifçe unladığınız tezgah üzerine koyun. Hamuru merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açıp, bir çay bardağının ağzı ile yuvarlaklar kesin.
Kestiğiniz hamurları dikkatli bir şekilde alıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verip, yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
Karamel sos için; bir tava içine 1 su bardağı toz şeker koyun.
Şekerin üzerine 5 yemek kaşığı su ve 5-6 damla limon suyu ekleyin.
Şeker tamamen eriyip, karemelize rengi alana kadar tavayı ara ara sağa sola hareket ettirerek, pişirin. Karemelize rengine geldiğinde tavaya 100 gr tereyağı koyup, eriyene kadar karıştırın.
Son olarak tavaya 100 ml sıvı krema dökün ve eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Daha sonra karamel sosu ocak üzerinden alın ve oda ısısında ara ara karıştırarak soğumaya bırakın. Karamel sos soğudukça koyu bir kıvam alacaktır.
Diğer tarafta 60 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için orta boy bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ocağın altını kısın. Tencerenin üzerine daha küçük bir tencere ya da kase koyun. Bu kase ya da tencere suya temas etmeyecek. Kasenin içine 60 gr bitter çikolatayı küçük küçük parçalayarak koyun ve bu şekilde 5-6 dakika kadar karıştırmadan bekleyin. Ardından çikolataları karıştırarak, tamamen erimesini sağlayın. Ocak üzerinden alıp, ılımaya bırakın.
Hazırladığınız kurabiyelerin tam ortasına birer çay kaşığı karamel sos dökün. Karamel sos kurabiyelerin üzerine yavaş yavaş yayılacaktır.
Son olarak karamelin üstüne istediğiniz miktarda tuzsuz yer fıstıkları yerleştirin. Daha sonra kurabiyelerin üzerine benmari usulü eritip, soğuttuğunuz çikolatayı güzelce gezdirin. Ardından kurabiyeleri buzdolabına koyup, kısa bir süre çikolatalar donana kadar bekletin.
Hazırladığınız karamelli fıstıklı kurabiyeleri servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
San Sebastian Cheescake
San Sebastian Cheescake? San Sebastian Cheescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krema
nişasta
pınar beyaz
şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
600 gram pınar beyaz
1 paket krema
1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta
1 tepeleme tatlı kaşığı un

Hazırlanışı:
Kelepçeli kalıbımıza biraz tereyağı sürüp üstüne yağlı kağıdı iyice yapıştırın.
Yumurta şeker ve vanilya beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Ayrı bir kap alınır ve peynirler krema un ve nişasta çırpılır.
İki karışım birleştirilir ve yumurtanın sönmemesi için bir tel çırpıcıyla karıştırılır.
210 derece fırında yaklaşık 45 dakika üstü koyu kahverengi olana kadar pişirilir.
1 gece dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Rulo Yaş Pasta (Ganajlı)
Rulo Yaş Pasta (Ganajlı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
krem şanti
krema
mısır nişastası
nişasta
muz
şeker
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz şanti
2 adet muz
1 paket krema
1 kare bitter çikolata (60gr)
1 kare sütlü çikolata (60 gr)
Yarım çay bardağı fındık

Hazırlanışı:
Öncelikle ganajı yapıp soğumaya bırakacağız. Kremayı sos tenceresine alıp ocakta ılıtıyoruz.
Bitter çikolatayı ve sütlü çikolatayı ekleyip karıştırarak eritelim, tamamen eriyip soğuyunca dolaba kaldıralım, iyice kıvam almasını sağlayalım.
Sizler dilerseniz sadece çikolata eritip te dökebilirsiniz, sizin tercihinize kalmış.
Kek için;yumurta ve şekeri 10 dakika boyunca köpük köpük olana kadar çırpalım.
Çok çırpmak önemli, kekte hem yumurta kokusu olmaması için hemde süngerimsi bir doku alması için.
Çırptıktan sonra mikser kullanmayı bırakıyoruz, un, vanilya, kabartma tozu ve nişastayı ekleyip yavaş haraketlerle karıştırıyoruz.
Hazır olan kekimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dökelim, eşit şekilde dağıtalım.
Fırın tepsisi olarak normal fırın tepsilerinden kullandım.
Önceden ısıtılmış 160 derecede 25 dk pişirelim.Kendi fırınınıza göre ayarlama yapabilirsiniz.
Krema için süt, şeker, yumurta sarısı, un nişasta ve vanilyayı ekleyip ocağa alalım ve pişirelim.
Piştikten sonra ocaktan alıp ılımaya bırakalım, ılıyınca 2 yemek kaşığı toz şantiyi ekleyip mikser ile çırpalım.
Bu arada pişen keki tezgah üzerine alıp 5 dk bekleyelim, 5 dk sonra ilk sıcaklığı çıkan keki kağıdıyla birlikte rulo yapalım, 10 dakika bekleyelim.
10 dakika sonra dikkatlice keki kağıttan ayıralım.
Kremayı hertarafına sürelim ve enli kısmına 2 adet muzu yerleştirip rulo şeklinde saralım ve servis tabağına alalım.
Dolapta soğuyan ganaja fındık ekleyip pastanın üzerine dökelim ve enfes pastamız hazır.
Enerji Kurabiye
Enerji Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Enerji Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
pekmez
sıvı yağ
tahin
toz şeker
un
vanilya
yer fıstığı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı yer fıstığı
1 yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı pekmez
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
1 su bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstığı rondoya atalım.
İçine 1 yemek kaşığı tahin. (tahinin yağı varsa ondanda)
1,2 kaşık döküp iyice çekelim.
Sonra 1 su bardağı şekerin içine 1 yemek kaşığı pekmez dökelim, rengi kahve oluyor. (esmer şeker ) ben öyle yapıyorum.
Sonra şekeri fıstığı margarini yumurtayı ve un hariç diğer malzemeleri iyice yoğurup yavas yavas unumuzu ilave edip yoğuruyoruz. Ben 5,5 kattım siz kıvamına göre ayarlayın.
Sonra istediğiniz şekli verip 170 derecede kızarana kadar pişirin.
Soğan Kürü
Soğan kürü, zengin vitamin ve mineral yapısı sayesinde bağışıklık sisteminden, adet düzensizliklerine, stresten, menopoza, zayıflatmadan solunum yolları rahatsızlıklarına kadar bir çok rahatsızlık için doğal bir şifa kaynağıdır.
Kategori: Bitkisel Kürler
Etiketler: Soğanlı Kür Tarifleri
Doğal Sağlık Kürleri
Ev Yapımı Bitkisel Kürler
Vücut Arındırıcı Kürler
Geleneksel Soğan Suyu Kürleri
Porsiyon: 2 Su Bardağı

Malzemeler:
2 adet kahverengi kuru soğan
2 su bardağı içme suyu
2 yemek kaşığı sirke
Su

Hazırlanışı:
Soğan kürü yapımı için öncelikle 2 adet kahverengi soğanı, kabuklarını soymadan derin bir kap içine koyun.
Üzerini geçecek kadar su dökün. 2 yemek kaşığı sirke ekleyin. Soğanları sirkeli su içinde 20 dakika kadar bekletip, dezenfekte olmasını sağlayın.
Ardından soğanları sirkeli suyun içinden alın. Her bir soğanı kabuklarını soymadan dörde bölün.
Dörde böldüğünüz soğanları derin bir tencere içine alın. Üzerine 2 su bardağı kadar içme suyu dökün.
Ardından ocak üzerine alıp, orta ateş üzerinde soğanlar yumuşayıp, rengini verene kadar pişirin.
Pişen soğan kürünü ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Ardından tel süzgeç yardımı ile tencere içindeki soğanları çıkartın.
Koyu kahverengi renkte bir kür elde edeceksiniz. Bu kürü de ince bir süzgeç ile süzüp, bardak ya da bir kavanoza doldurun.
Soğan kürünü içmeden önce, içimini kolaylaştırmak için arzu ederseniz içine 1 tatlı kaşığı kadar bal ekleyip, karıştırabilirsiniz.
Hazırladığınız kuru soğan kürünü sabah ve akşam aç karna olmak üzere birer bardak kadar tüketebilirsiniz. Günde 2 bardaktan fazla içmemeye dikkat edin. Ara vermeden 15 gün kadar uyguladıktan sonra 6 ay kadar ara vermeniz gerekmektedir. 6 ay sonra tekrar bu kürü kullanabilirsiniz.
Soğan kürünü içi beyaz, kabuğu açık kahverengi olan kuru soğan ile yapılmalıdır. Her kullanımdan önce taze olarak tekrar hazırlanmalı ve ılık bir şekilde tüketilmelidir.
Yoğurmadan Ekmek
Yoğurmadan Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki Yoğurmadan Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
pakmaya
şeker
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo un (200 ml su bardağı ile 5 su bardağı)
18 gram pakmaya maya (veya 2 poşet maya)(veya 50 gram yaş maya)
5 gram şeker (1 tatlı kaşığı)
20 gram tuz (1 yemek kaşığı)
50 ml zeytinyağı (yarım çay bardağı)
720 ml ılık veya oda sıcaklığında su (3,5 su bardağı)

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yağ hariç hepsini bir kaba alın suyu yedirdikten sonra zeytinyağını da ekleyip spatula yardımı ile karıştırın.
Kabın kapağını kapatın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
2 saat sonrasında pişireceğimiz kapaklı tepsimizi fırına koyup fırını 250 dereceye koyuyoruz ve tepsimiz ile birlikte ısıtıyoruz.
Tepsimiz ısınırken hamurumuzu buzdolabından çıkartıyoruz ve tezgahımıza bir avuç un serpiştirip hamurumuzu alıyoruz.
Kenar kısımlarını ortaya doğru katlıyoruz.
Bu işlemi iki kere yaptıktan sonra hamurumuzun üstünü örtüp fırın ısınana kadar bekletiyoruz.
Isınan fırın tepsimize hamurumuzu alıyoruz susamlı bir ekmek istiyorsanız üzerine su serpiştirip susam atın.
Bir bıçak yardımı ile çizikler çekip tepsimizin kapağını kapatıyoruz ve fırına atıyoruz 200 derecelik fırında kapaklı bir şekilde 1-1,5 saat pişiriyoruz.
Ev Tipi Kumpir
Evde kumpir yapmak çok kolay, gözünüz sakın korkmasın. Tam da hafta sonuna yakışır bir tarif. Hemen deneyin. Şimdiden.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: ev
tipi
kumpir
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet büyük boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
6 yemek kaşığı tereyağı
3 adet uzun sosis
3 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su
1 çay bardağı bezelye
2 adet küçük boy havuç
1/2 çay bardağı haşlanmış mısır
5 adet turşu
4 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı ketçap

Hazırlanışı:
Patatesleri iyice yıkayıp ilk yağlı kağıt daha sonra alüminyum folyoya saralım. Airfryer ile manuel ayarda 200°de 2 saat pişirelim. Fırında yapacak olanlar 200° fanlı fırında 2 saat pişirin. Yeterli gelmezse 30 dakika daha pişirin.
Bezelye, havuç, mısırı haşlayın, isteyen konserve kullanabilir. Daha sonra yoğurt, mayonez, rende sarımsak, doğranmış turşu, ve tuz ile karıştırın. Rus salatası elde edin.
Sosisleri halka halka doğrayın, 2 yemek kaşığı yağ ile pişirin. Daha sonra salça ile suyu açın, sosislere ekleyip 5 dakika pişirin.
Daha sonra patatesleri yarıp tereyağı, tuz ile karıştırıp kaşarı ekleyelim. İyice karışınca üstüne dilediğiniz her şeyi koyup yiyebilirsiniz,.
Fıstık Ezmeli Mozaik Pasta
Çay saatleri ve altın günlerinde sofranın favorisi olacak bu harika fıstık ezmeli mozaik pasta tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Pasta
Etiketler: fıstık
ezmeli
mozaik
pasta
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
200 mililitre süt
90 gram sütlü çikolata
75 gram krema

Hazırlanışı:
Bir kapta petibör bisküvileri çok küçük olmayacak şekilde parçalayın.
Sos tenceresine tereyağı alıp eritin.
Ardından eriyen tereyağının içine pudra şekeri, kakao, 45 gram sütlü çikolata ve fıstık ezmesini katarak karıştırın.
Hazırladığınız karışımı bisküvilerin üzerine dökerek bisküvileri çok ezmeyecek şekilde spatula yardımıyla karıştırın.
Streç filmde yuvarlayarak ya da bir kabın içine streç film sererek karışımı içine dökün ve 1,5 saat kadar dondurucuda bekletin.
Kalan sütlü çikolatanızı benmari usulü eritin ve eriyince içine kremayı katıp hızlıca karıştırın ve altını kapatın.
Dondurucudan çıkardığınız mozaik pastayı çikolata sosuyla kaplayın ve tekrar 2 saat kadar dondurucuya kaldırın.
Yeterince soğuyan mozaik pastanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Fırında Baharatlı Patates
Fırında Baharatlı Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kekik
patates
sarımsak
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane büyük boy patates
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
2 diş rendelenmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın.
Üzerine sos malzemelerini koyup güzelce karıştırın ve patatesleri tepsiye tek sıra olacak şekilde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızartın.
Sebzeli Fırın Sucuk
Sebzeli Fırın Sucuk? Onlarca kişinin defterindeki Sebzeli Fırın Sucuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
çarliston biber
biber
domates
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru fesleğen
soğan
sucuk
tatlı biber salçası
salça
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet büyük kapya biber
1 adet büyük çarliston biber
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates (kabuğu soyulacak)
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
15 dilim sucuk
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Yarım çay kaşığı silme karabiber
Dilim yahut rende kaşar

Hazırlanışı:
Sebzelerimizi yıkayıp küçük küpler şeklinde kesip uygun bir tavaya zeytinyağı ve tuz ilavesini yapıyoruz.
Orta büyüklükte ocakta orta ateşte yaklaşık 10 dakika soteliyoruz.
Ocağın altını kapatıp ortadan ikiye böldüğümüz dilim sucukları ekleyip, harmanlıyoruz ve küçük güveç kaplarına (2 adet) pay ediyoruz.
Üzerine dilim yahut rende kaşar koyarak 180 derece önceden ısınmış fanlı fırının orta katında 10-12 dakika (kaşarlar eriyene kadar) pişiriyoruz.
Bu süreçte sucuklar da pişmiş olacak.Sebzeli fırın sucuğumuz hazır.
Pırasalı Omlet
Pırasalı Omlet? Onlarca kişinin defterindeki Pırasalı Omlet Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kabartma tozu
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
pırasa
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 dal pırasa
1 tutam maydanoz
1 adet büyük boy yumurta (küçükse 2 yumurta)
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasayı ve maydanozu ince ince kıyın. İçerisine geri kalan tüm malzemeleri ekleyin ve güzelce karıştırın.
Tavaya isteğe göre tereyağı veya sıvı yağ koyun.
Karışımı tavaya dökün.
Omletin alt kısmı kızarınca bir kapak yardımıyla ya da spatulayla diğer yüzünü çevirin ve kızartın. Omletiniz hazır.
Sütlü Dilbalığı
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Sütlü Dilbalığı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Et Tarifleri
Peynirli Tarifler
Farklı Et Yemekleri
Davet Yemekleri
Balık Yemekleri
Marmara Yemekleri
Yöresel Tarifler
Kış Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gr dilbalığı fileto
35 gr tereyağı
1 çay bardağı un
1 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım limonun suyu
2 dal dereotu
Tuz

Hazırlanışı:
1. Bir çorba kaşığı tereyağını tavada kızdırın.
2. Dilbalığı filetoyu önlü arkalı kızartıp başka bir tabağa alın.
3. Kapağı kapalı olarak bekletin.
4. Bir tavada 1.
5. 5 kaşık tereyağını kızdırın.
6. Unu ilave edip karıştırarak kavurun.
7. Un hafif esmerleşince süt ve yumurta sarısını ekleyip çırpın.
8. Tuz ve limon suyunu ilave edip çırpmaya devam edin.
9. Biraz koyulaşınca tavayı ocaktan alın.
10. Balık filetolarını fırın kabına alıp üzerini beşamel sosla kaplayın.
11. Kalan yağı küp küp kesip rendelenmiş kaşar peyniriyle birlikte üzerine serpin.
12. Kabı fırına verip üzeri hafif kızarıncaya kadar 8-10 dakika pişirin.
13. Fırından alıp dereotu eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
14.
15. Dilerseniz, tavada dil balığı tarifini de notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.
Zencefilli Havuç Salatası
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Zencefilli Havuç Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vegan Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Salata Tarifleri
Diyet Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 orta boy havuç
3 yemek kaşığı kuru üzüm
1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 göbek salata
3 yemek kaşığı çam fıstığı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
1. Havu&ccedil;ların kabuğunu temizleyip rendenin iri yanıyla rendeleyin.
2. B&uuml;y&uuml;k bir kaseye aktarın.
3. Kuru &uuml;z&uuml;m, kıyılmış zencefili ekleyip harmanlayın.
4. Başka bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve şekeri karıştırın.
5. G&ouml;bek salatayı d&ouml;rde b&ouml;l&uuml;n.
6. İ&ccedil; kısımda bulunan k&uuml;&ccedil;&uuml;k yapraklarını b&uuml;y&uuml;k bir servis tabağının i&ccedil;ine dizin.
7. &Uuml;zerine havucu aktarın.
8. Dolmalık fıstıkları &ccedil;ok az zeytinyağı eklenmiş tavada kavurun.
9. Havucun &uuml;zerine serpin.
10. &Uuml;zerine sosu gezdirip &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
11. Bekletmeden servis yapın.
Kuzu Mutancana
35Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 30 Dakikada Kuzu Mutancana Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Bayram Yemekleri
Yaz Yemekleri
Sulu Yemek Tarifleri
Et Tarifleri
Osmanlı Mutfağı
Kırmızı Et Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
800 gr kuzu eti
100 gr arpacık soğan
50 gr soyulmuş i&ccedil; badem
50 gr kuru kayısı
30 gr razaki &uuml;z&uuml;m
50 gr kurutulmuş m&uuml;rd&uuml;m eriği
50 gr kuru incir
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı bal
Tuz
2 su bardağı ılık su
2 &ccedil;ay kaşığı sumak

Hazırlanışı:
1. Bol malzemeli yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden.
2. Tencerede erittiğiniz tereyağına eti ilave edin ve suyunu &ccedil;ekinceye kadar ara ara karıştırarak kavurun.
3. Ufak doğranmış soğanları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
4. Ilık suyu ekleyin ve kısık ateşte 45 dakika pişirin.
5. &Uuml;z&uuml;m, m&uuml;rd&uuml;m eriği, bal ve tuzu ilave edin ve 5 dakika daha pişirin.
6. Başka bir tavada sıcak suda haşlanmış badem, j&uuml;lyen doğranmış incir ve kayısıyı soteleyin.
7. &Uuml;st kısmını kekik ile s&uuml;sleyin.
Pratik Diyet Tatlı
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Pratik Diyet Tatlı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Öğle Yemeği
Pratik Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 avokado
1 muz
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:
1. Tatlı için gerekli olan tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
2. Servis kaplarına paylaştırıp, buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
3. Pratik Diyet Tatlı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tatlınızın içerisine dilerseniz kuruyemişler ekleyerek daha da lezzetlendirebilirsiniz.
4. Tatlınızın tatlılık derecesini ayarlamak tamamen sizin insiyatifinizde.
5. Eğer daha tatlı istiyorsanız bal miktarını arttırabilir ya da kalorisi düşük olsun istiyorsanız bal miktarını azaltabilirsiniz.
6. Tatlınızı buzdolabında dinlendirmek hem lezzetin bütünleşmesini sağlayacak, hem de yapının ve kıvamın oturmasını sağlayacaktır.