mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Mini Ekler
Mini Ekler? Mini Ekler Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
krema
nişasta
şeker
su
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
1 paket krema
125 gr tereyağ
1, 5 su bardağı su
1 su bardağından 1 kaşık fazla un
1 paket vanilya
Çikolata sosu
İsteğe göre çikolata

Hazırlanışı:
Kremamız için sütü tencereye alalım.
Üzerine şekeri, un, nişasta ve yumurtayı alalım ve krema haline getirelim.
Koyulaşan kremamıza 2dk dinlendikten sonra çiğ kremamızı dökelim ve karıştıralım.
Ardından başka bir kaba alarak üstüne streç film sararak soğumaya bırakalım.
Hamurumuz için tencereye suyu ve yağı alarak kaynamaya bırakalım.
Kaynayan suyumuzun içine unu ve vanilyayi ekleyerek 2 dk karistiralim ve hamur haline getirelim.
Ocaktan alarak 10dk dinlendikten sonra hamurumuza teker teker yumurta ekleyerek karıştıralım.
Ardında sıkma posetine alararak yağılı kağıt serili tepsiye sıkalım. 180C ısınmış fırınıma 30dk sertleşene kadar pişirelim.
Pişen hamurlarımızı soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra ortadan ayırmadan keselim ve kremasını sürelim.
Ardından üstüne sosunu gezdirerek servisimizi yapalım.
Portakallı Minik Kekler
Portakallı Minik Kekler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal
şeker
sıvı yağ
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr yoğurt
250 gr şeker
550 gr un
150 ml sıvı yağ
2 yumurta
15 gr kabartma tozu
1 portakal rendesi
Ayrıca yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurt, sıvı yağ, şeker, portakal rendesi ve yumurta çırpılır.
Geri kalan malzemeler eklenerek yoğrulur.
Eller hafif yağlanarak iri toplar yapılır ve olduğu gibi hiç bastırmadan tepsiye yerleştirilerek yumurta sarısı sürülür.
180 derecede üzerleri renk alana kadar tutulur yaklaşık 25 dakika.
Beşamel Sos
Beşamel Sos? Onlarca kişinin defterindeki Beşamel Sos Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
karabiber
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Yağları küçük bir tencereye alalım.
Eriyen yağa unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım( çok yüksek ateşte kavurmayın).
Kavrulan una sütü ekleyip çırpma teliyle sürekli çırpalım.
Son olarak sosumuza yeterince tuz ve karabiber ekleyip birkaç dakika kaynatıp ocaktan alalım.
Bu sosu birçok fırın yemeğinde kullanabilirsiniz. Dilerseniz fırına koymadan önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de koyabilirsiniz.
Herkese.
Airfryer mantarlı bonfile parçaları tarifi: Airfryer'da mantarlı bonfile parçaları nasıl yapılır?
Kategori: Airfryer Tarifleri
Etiketler: mantar
bonfile
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gram bonfile
200 gram mantar
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tutam kekik
1 diş ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı:
Etleri küp küp kuşbaşı şekilde doğrayın.
Bir kaba 2 kaşık zeytinyağı, kekik, ezilmiş sarımsak ekleyin ve etleri de bu kaba koyun.
Etleri bu karışımla iyice karıştırın ve en az saat buzdolabında dinlendirin.
Etleri pişireceğiniz zaman dolaptan çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.
Airfryer'i et modunda çalıştırın.
Mantarları doğrayın ve bir kaba alın.
Kabın içerisine baharatları, sarımsağı ve etleri ekleyip iyice harmanlayın.
Mantarlı bonfile parçalarını airfryer'ın haznesine yerleştirin ve takın.
İlk dört dakika boyunca hazneyi çıkarmayın. İlk 4 dakikadan sonra her iki dakikada bir hazneyi çekip sallayın, et ve mantarları ters-düz edin.
12 dakika boyunca bu şekilde pişirin.
Etler piştikten sonra bir servis tabağına çıkarın.
Dilerseniz üzerine taze soğan serpebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 130 calories
Güveçte Kuru Fasulye
Kuru fasulyeyi hiç bu kadar hızlı yapıp hiç bu kadar lezzetlisini yediniz mi? Kuru fasulyenin güveçte en lezzetli halini yapmaya ne dersiniz?
Kategori: Bakliyat
Etiketler: güveçte
kuru
fasulye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 kilogram kuru fasulye
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 yemek kaşığı domates salçası
400 mililitre kaynar su
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
200 gram kuşbaşı et

Hazırlanışı:
Güvecimize sıvı yağ, tereyağını koyup eritelim. Soğanı küp küp doğrayıp yağda yumuşayıncaya kadar pişirelim. Peşine salçayı ekleyip çiğliği çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra fasulyemizi ekleyip karıştıralım. Önceden pişirdiğimizz etimizi de ekleyip tekrar karıştıralım. Suyumuzu ekleyelim. Baharatları da ekleyip güzel bir şekilde karıştıralım.
Üzerine folyo kapatıp önceden ısıtılmış 250 derece fırında 40 dakika üzeri kapalı pişirelim.
40 dakika sonra üzerini açıp 10-15 dakika da üzeri açık pişirip fırından çıkartalım. Servis yapmaya hazır.

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Antrikot (Lokum Kıvamında)
Antrikot (Lokum Kıvamında)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
antrikot
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
soya sosu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet antrikot
5 kaşık soya sosu
10 kaşık zeytin yağı
3 dış sanırsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
Az tuz

Hazırlanışı:
Antrikorotlarımızı saklama kabına alıyoruz. Zeytin yağı soya sosu sanırsak ve baharatları koyup elimizle her yerine sosu bulayalım on arka iyice sürelim 1 gün buzdolabında dolandıralım yani marine edelim.
Tava yada döküm tavayı kızdıralım biraz ben yağ koydum kızan tavanın içine etlerimizi koyalım cızlasın arkadaşlar kızgın tavada on ve arka mühürlemeyelim.
Sonra kızarana kadar 10- 15 dk sürer çabuk pişiyor çok kızartıp kırıtmayalım lastik gibi olur pişirirken tadına bakın kıvamı nasıl olmuş diye biz orta seviyoruz. Daha yumuşak oluyor gayet güzel oluyor çok ta lezzetli marine yapmadan lezzet olmuyor aceleye getirmeyin 1 gün önceden yada sabahtan marine ederseniz akşam yemeğine olur tadı muhteşem oluyor
Soğuk Limonlu Reyhan Şerbeti
Soğuk reyhan şerbeti içecek olarak, taze reyhanın kendine has aroması ile damaklarda hafif tat bırakır. Pratik yapımıyla evde 5 dakikada hazır!
Kategori: İçecek
Etiketler: soğuk
limonlu
reyhan
şerbeti
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 demet reyhan
1,5 su bardağı toz şeker
2,5 litre sıcak su
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı:
Soğuk reyhan şerbeti için reyhanları ayıklayıp iyice bol su ile yıkayalım.
Reyhanları uygun bir kaba alalım. Üzerine şekeri ekleyelim.
Elimizle ezerek suyunu salana kadar yoğuralım. Yoğurma işlemi reyhanın hem tadının hem de renginin daha güzel olmasını sağlayacaktır.
Ardından kaynamış sıcak su tenceresine boşaltalım.
Üzerine 1 tatlı kaşığı limon tuzu ekleyelim. Renginin hemen döndüğünü farkedeceksiniz.
Sonra tencerenin kapağı yarım açık olacak şekilde soğumaya bırakalım.
İyice soğuyan şerbetimizi ince bir süzgeç yardımıyla süzelim ve buzdolabına koyalım.
Soğuk reyhan şerbeti servise hazır. Herkese.
Starbucks Kurabiye
Starbucks Kurabiye? Starbucks Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
damla çikolata
çikolata
fındık
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
su
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
150 gr oda ısısında margarin veya tereyağı
1. 5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı su
Yarım su bardağı ceviz veya fındık
Yarım su bardağı damla çikolata (kuru üzümde kullanabilirsiniz)
Aldığı kadar un (3 su bardağına yakın kullandım ben)

Hazırlanışı:
Derin bir kabin içine margarin ve pudra şekerini alalım mikser ile çırpalım ardından yumurta, vanilya, kabartma tozu ve suyu katalım biraz çırpalım.
Daha sonra kontrollü bir şekilde unumuzu katalım ve yoğuralım toparlanan hamurumuza ceviz ve damla çikolatamızı da ekleyelim.
Tezgâhımızın üzerine streç serip hamurumuzu rulo şeklinde saralım.
30 dakika dolabımızın buzluk kısmında bekletelim.
30 dakikanın sonunda hamurumuzu dilimleyelim ve yağlı kağıt serili tepsimize aralıklı bir şekilde dizelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim. (Tabi her fırın farklı olduğu için bu süre değişebilir) Deneyecek olanlara şimdiden
Ekşili Kış Salatası
Ekşili Kış Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Ekşili Kış Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
brokoli
dereotu
karnabahar
kornişon turşusu
turşu
limon
maydanoz
mısır
nar ekşisi
pul biber
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg brokoli
Yarım kg karnabahar
1 su bardağı mısır
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
4, 5 adet kornişon turşu
1 adet limon
Yarım fincan karnahabarın haşlandığı su
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabahar ve brokoliyi çiçeklerinden ayırıp haşlayın süzün ve soğumasını bekleyin.
Yeşillikleri yıkayıp doğrayın.
Kornişon turşuyu doğrayın.
Mısırı ılık suda bekletip süzün.
Hepsini uygun bir kaba alın.
Limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatları bir bardakta karıştırıp içine karnabaharı haşlayıp süzdüğünüz suyundan ekleyin karıştırın.
Salataya ekleyip iyice harmanlayıp servis tabağına alın.
İstediğiniz yemeklerin yanına servis edin.
Pezzik Cacığı ( Meze)
Pezzik Cacığı (Meze)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates salçası
salça
közlenmiş kırmızı biber
biber
pancar
pilavlık bulgur
bulgur
sarımsak
soğan
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
1 tane haşlanmış pancar
2 tane közlenmiş kırmızı biber ( konserve kullandım)
1 su bardağı haşladığımız pancarın suyu
Tuz
3 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Pancar kabukları soyularak 4 e bölünür ve üstüne geçecek kadar suda haşlanır.
Sonrasında suyundan 1 su bardağı kullanacağız. ona göre ayarlayabilirsiniz.
Soğan küp küp doğranıp zeytinyağında sotelenir.
Salça eklenip 1 dakika kavrulur ve bulgur ilave edilip 3-4 dakika ara ara orta ateşte karıştırılır.
Haşlanmış ve küp küp doğranmış pancar, ince ince doğranmış konserve kırmızı biber, tuz ve pancar suyu eklenip tencerenin kapağı kapatılır.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Biraz demlenince servis tabağına alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
Dilerseniz ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz, kişi sayısına göre malzeme artırılabilir. Denemek isteyenlere şimdiden
Sarı Gazpacho
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Sarı Gazpacho Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Çorba Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Diyet Yemekleri
Sebzeli Çorbalar
Vegan Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 dolmalık sarı biber
2 dal yabani sarımsak
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
300 ml sebze suyu
1 tatlı kaşığı acı sos
Tuz
Karabiber
Fesleğen
1 kırmızı kapya biber

Hazırlanışı:
1. İri doğrayıp &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarttığınız dolmalık biberleri al&uuml;minyum folyo ile sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
2. &Ouml;nceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
3. K&ouml;zlenen biberleri bir kaseye alıp soğumaya bırakın.
4. İnce doğradığınız yabani sarımsak ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında 3-4 dakika soteleyip biberlerin &uuml;zerine ekleyin.
5. Sebze suyu ve acı sosu ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
6. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam elde edinceye kadar blenderden ge&ccedil;irin.
7. Buzdolabında iki saat dinlendirin.
8. &Uuml;zerini halka doğradığınız kırmızı kapya biberiyle ile s&uuml;sleyerek soğuk servis yapın.
Pastacı Kreması (Tam Profesyonel Ölçüsü )
Pastacı Kreması (Tam Profesyonel Ölçüsü)? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 yumurta sarısı
120 gr Şeker (2 çay bardağı)
60 gr un (1. 5 çay bardağı )
500 ml süt (yarım paket)
30 gr tereyağı (3 çorba kaşığı)
İsteğe göre vanilya, kakao v. b. malzemeler kullanılabilir.

Hazırlanışı:
İlk olarak sütü ve tereyağını ocağa alıyoruz.
Ardından yumurta sarıları ve şekeri ayrı bir kapta çırpıyoruz.
Yumurta sarısı ve şeker karışımına unu da ekleyip iyice çırpıyoruz. (Bu karışımın adı panada’dır)
Kaynama noktasına getirilen süt ve tereyağı panada ile ısısı alıştırılarak karıştırılır. (eğer birden karıştırırsanız yumurta sarısı pişer ve karışım kesilir. )
Ardından karışımı ocağa tekrar alıp krema şeklini alana kadar sürekli çırparak pişiriyoruz.
Sağlıklı Tepsi Ekmeği
Sağlıklı Tepsi Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
buğday
çavdar unu
un
haşhaş tohumu
karabiber
kepek unu
keten tohumu
kırmızı pul biber
pul biber
süt
tuz
yoğurt
yulaf
yulaf kepeği
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
2 çay bardağı süt
6 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı haşhaş tohumu
1 çay bardağı keten tohumu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı çavdar unu
2 çay bardağı kepek unu
2 çay bardağı iri yulaf
2 çay bardağı yulaf kepeği unu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler katılarak kaşık yardımı ile karıştırılır.
Hafif cıvık olan hamur kağıt serili büyük fırın tepsisine yayılır.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırının orta kısmında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
Ekmek dilimlenerek peynir, salam, sebze ve benzeri yiyeceklerle tüketilir.
Patates Böreği ( Aşırı Lezzetli )
Patates Böreği (Aşırı Lezzetli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
un
yeşil soğan
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3-4 tane patates
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1. 5 su ardağı un
2 paket kabartma
İsteğe göre karabiber
İsteğe göre pul biber ( her ikisi de çok yakışıyor
Tuz
1 adet kuru soğan ya da bol yeşil soğan
Bol dere otu
Bol maydanoz

Hazırlanışı:
Patatesleri küp küp doğrayalım.
Yumurtayı kabımıza kıralım tel çırpıcıyla bir güzel çırpalım.
Diğer tüm sıvı malzemeleri ekleyerek bir yandan çırpalım.
Sonra ununu kabartma tozlarını ekleyelim iki tane kullanıyoruz çünkü yoğun malzemeli bir harç.
En son yeşillikleri ve soğanı ve patatesler ekleyelim iyice karıştıralım.
Yağlanmış tepsiye dökelim.
Önceden 180 derecede iyice ısıttığımız gönderelim iyice kızarıp mis gibi kokular geldiğinde tamamdır.
Mutlaka dinlendirelim. Her lezzette olduğu gibi yoksa parçalanır. Dinlendirdikten sonra harika ötesi böreğimiz hazır. Dilediğimiz başka malzemelerde ekleyebiliriz kaşar, sucuk vs. vs. unutmayalım mutlaka dinlendirelim. Dinlendirdikten sonra parçalanma falan asla olmuyor. Çaylar demlenene kadar hazır olacak. pratik bir lezzet.
Çilekli Muhallebili Tart Kek
Çilekli Muhallebili Tart Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çilek
kabartma tozu
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 çay bardağı un
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket beyaz çikolata
1 kase çilek
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Kek hamuru İçin uygun bir kaba yumurta ve şekeri alıp beyazlaşana kadar çırpalım.
Süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip karıştıralım.
Tart kalıbını yağlayıp kek harcını boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Muhallebisi için süt, şeker, yumurta sarısı ve unu tencereye alıp koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
Pişen muhallebiyi ocaktan alıp tereyağı, vanilya ve çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırıp soğumaya bırakalım.
Çilek sosu İçin çilekleri rondodan geçirelim. Tencereye boşaltalım şeker ve nişastayı ekleyip koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
Kekimizi servis tabağına alalım soğuyan muhallebiyi üzerine boşaltalım. Çilek sosumuzu da muhallebinin üzerine boşaltıp düzeltelim. İstediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz herkese.
Yumuşacık Kır Pidesi
Yumuşacık Kır Pidesi? Yumuşacık Kır Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
ıspanak
margarin
salça
şeker
soğan
su
süt
tereyağı
toz maya
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı süt ( Ilık )
1 buçuk su bardağı su ( Ilık )
1 paket yaş maya veya toz maya
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un (Hamurun kıvamı klasik kulak memesi olucak)
1 kilo ıspanak
1 büyük soğan
Yarım kaşık salça
Beyaz peynir
(isteğe göre peynirli patatesli veya kıymalı da yapabilirsiniz)
1 çırpılmış yumurta

Hazırlanışı:
Hamurumuz için ılık süt ılık su maya ve şekeri karıştıralım.Maya eriyene kadar 3 -5 dk bekletelim.
Maya eriyince tuz yağ ve unu azar azar ekleyelim unu kontrollü ekleyin. Kıvamı yumuşak olucak.Hamurumuzu 1 saat dinlendirelim.
İç harcımız için ıspanaklari küçük küçük doğrayıp iyice yıkadıktan sonra suyunu süzelim
Soğanı yağda kavuralım. Salçayı ekleyelim iyice kavrulduktan sonra ıspanakları azar azar ekleyip karıştıralım.
Tuz ve birazda pulbiberi de ekleyelim. Suyunu salıp pişince kapatalım.
Hamurumuz mayalanınca küçük küçük bezelere ayıralım.
Az unla uzunlamasına ince bir şekilde merdane ile açalım.
İçini koyup iki kenarından kapatalım yumurta sürüp fırına atalım.200 derecede yada sizin fırın derecenize bağlı olarak pişiriniz. Soğuk ta servis edebilirsiniz ￼
Limonlu Tahinli Islak Kek
Limonlu Tahinli Islak Kek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
mısır unu
un
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tahin
yoğurt suyu
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 tane orta boy yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı yoğurt suyu (veya süt)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
Un
1 büyük limonun kabuğunun rendesi
Susam
1 su bardağı ılık su
1 büyük limonun suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak kek kalıbını güzelce yağlayıp dibine susam serpiyoruz ve buzdolabına beklemeye alıyoruz.
Sonra yumurtalarla şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Üzerine yoğurt, yağ ve tahini ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Mısır unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.
Koyu bir boza kıvamı alana kadar un ilavesi yapıp karıştırıyoruz.
En son limon kabuklarını da ekleyip karıştırıyoruz.
Hazırladığımız hamuru dolaptan aldığımız kalıba döküyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
Üstü kızarmaya başlayana kadar fırının kapağını açmıyoruz ki kabarmasını önlemeyelim.
Kek piştikten sonra yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Hafif ılınan kekin üzerine karıştırdığımız sos malzemelerini kaşık yardımıyla döküyoruz.
Soğuyunca dilimleyip tahin dökerek servis ediyoruz.
Yumuşacık, leziz ve mis kokulu bir kek oluyor.
Annemin Mis Sütlaç Tarifi
Annemin Mis Sütlaç? Annemin Mis Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
nişasta
pirinç
şeker
süt
tarçın
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
5 su bardağı süt (Ev sütü daha lezzetli oluyor)
1 su bardağı şeker
1 vanilya
1 yemek kaşığı nişasta (Pirinçten pirince farkettiği için koyulasmazsa kullanıyoruz normalde kullanılmıyor)
Tarçın

Hazırlanışı:
Pirinç bir defa yıkanır.
Çok yıkamayın çünkü nişastası gitmemeli.
Pirinç ve süt tencereye alınır.
Kaynamaya bırakılır.
Arada bir karıştırın ki dibi tutmasın.
Birde başından ayrılmayalım çünkü her an taşıp ocağımız batabilir.
Kaynadıkca koyulasacaktIr zaten.
Koyulasmazsa bir kasede bir yemek kaşığı nişasta ve az suyu ezip sütlaca ilave edebilirsiniz.
Bir su bardağı şekeri ekleyip 5 dakika daha kaynatılır.
Altı kapatılır vanilya eklenir karıştırılır.
Kaselere doldurup biraz soğuduktan sonra tarçın ile süsleyerek dolaba kaldırılır. Soğuyunca afiyetle yiyebilirsiniz.
İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar
Kolay ve pratik tarifiyle iç baklalı zeytinyağlı enginar tarifi
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
Enginar için
4 adet taze enginar
Yarım su bardağı zeytinyağı
10 adet arpacık soğan
1'er adet havuç ve patates
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Tuz
Bakla için
500 gram iç bakla
1 adet ince doğranmış soğan
Yarımşar kırmızı ve sarı biber
2 su bardağı sıcak su
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
Enginarları pişirmek için, zeytinyağını kızdırıp arpacık soğanlarla birlikte 2-3 dakika kavurun. Havuç ve patatesten yuvarlak bir sebze oyacağı ile minik toplar hazırlayın. Havuçları tencereye ekleyin. Bir-iki çevirdikten sonra unu ilave edip, 1-2 dakika daha pişirin. Tencereye su ve limon suyu katın.
Kaynayınca köpüğünü alın. Tuzunu da ekleyin. Enginarları bütün olarak tencereye koyun ve patatesleri ilave edin. Kapağını kapatıp 20-25 dakika normal ateşte pişirin ve soğumaya bırakın. Başka bir tencerede ise iç baklaları pişirmek için zeytinyağını kızdırın. Üzerine ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Dış kabuğunu aldığınız iç bakla ve küp doğradığınız renkli biberi ilave edip, 3-4 dakika daha kavurun. Tuz ve limon suyu ve suyu ekleyip 10 dakika pişirin. İnce kıyılmış dereotu ilave edilip karıştırın ve soğumaya bırakın. Enginarları servis tabağına alın. Üzerlerine iç baklayı ilave edip servis yapın.
Nefis Tavuklu Bezelyeli Bamya
Nefis Tavuklu Bezelyeli Bamya? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
bezelye
domates
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
limon suyu
pul biber
sarımsak
tavuk göğüs
tavuk eti
taze bamya
bamya
tereyağı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Yarım Kg Taze Bamya
1 Kase Dondurucudan Bezelye
Yarım Kg Kemiksiz Tavuk Göğüs eti
1 Orta Boy Kuru Soğan
2 Adet Kapya Biber 1 Kırmızı 1 Yeşil
4 Adet Orta Boy Olgun Domates
5 / 6 Diş Sarımsak 2ye bölünecek
1 Yumurta Kadar Tereyağı
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
Yarim Limonun Suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk etini yıkayalım kuşbaşı şeklinde doğrayıp uygun bir tencereye alıp üzerine tereyağını ilave edelim.
Suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
Ardından zeytinyağını pulbiberi, yemeklik doğradığımız soğan,biber ve soyup 2ye böldüğümüz sarımsakları ilave edelim.
5 dakika kadar kavuralım.
Ardından bezelyeleri ve bamyayı ilave edip tuzunu da damak tadımıza göre ayarlayalım.
En son kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesi de ilave edelim.
Yarım limonu da sıkalım nazikçe karıştırıp kapağını kapatalım yemeğimiz kaynamaya başlayınca ocağımızı kısalım kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakalım.
Eğer yemeğimizi kısık ateşte pişirirsek kesinlikle su ilavesi gerektirmez dolayısıyla yemeğimiz çok daha lezzetli olur
35 -40 dakikanın ardından yemeğimizi kontrol edelim yumuşayıp mis gibi pişmiş olacaktır ilk sıcağı geçip bir süre kapağı kapalı demlendirip dinlendirelim sürenin sonunda servis edip afiyetle tüketelim.
Ecişin Kahvaltısı (Chia Tohumlu)
Ecişin Kahvaltısı (Chia Tohumlu)? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
domates
keçiboynuzu özü
lor peyniri
peynir
tereyağı
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
Yarım küçük domates
1 tatlı kaşığı tereyağı
1. 5 tatlı kaşığı ev yapımı lor peyniri
1 çay kaşığı keçiboynuzu özü

Hazırlanışı:
Yumurta haşlanır, domatesin kabuğu soyularak minik minik doğranır ve tereyağında sotelenir.
Lor peyniri, chia tohumu, keçiboynuzu eklenir.