mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Starbucks Carrot Cake (Starbucks Usulü)
Starbucks Carrot Cake (Starbucks Usulü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
ceviz
esmer şeker
havuç
kabartma tozu
karbonat
labne
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
tarçın
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım çay bardağı esmer şeker (70gr)
1 çay bardağı şeker (100gr)
1 paket vanilya şekeri
1 su bardağı sıvı yağ (160 ml)
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı Tarçın
2 orta boy havuç
1 çay bardağı ceviz
100 gr beyaz çikolata
100 gr labne peyniri veya crème fraîche
6 çorba kaşığı sıvı krema
3 çorba kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak Havuçları soyup kaynamaya alalım. Çatal ile kontrol edelim yumusamış ise süzüp Soğumaya alalım.
Unu, tarçın, kabartma tozu, karbonat ve tuzu eleyelim.
Ayrı bir kapta 3 yumurtayı, esmer şekeri, şekeri ve vanilyayı mikserle cırpalım 5 dakika ya yakın ve sıvı yağ yı ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
Eledigimiz diğer malzemeleri içine ilave edelim ve spatula ile karıştıralım.
En son robottan geçirdiğimiz Havuçları ve cevizi ekleyerek yağlanmış tepsiye dökelim Fransız ayarda pişirelim. Yaklaşık 30-40 dakika.
Üzeri İçin krema mızı hazırlayalım, sıvı kremayı, labne, pudra şekeri, beyaz çikolata ve vanilyayı ekleyin ve eriyene kadar pişirelim.
Fırından çıkan kekimizi Soğumaya alalım, krema mızı güzelce yayalım ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Tavuk Yemeği Kübra Usulü
Tavuk Yemeği Kübra Usulü? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
havuç
patates
salça
soğan
soya sosu
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet havuç
2 adet patates
2 tavuk göğsü
Soya sosu varsa
Tuz
1 adet soğan
Salça

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini küp halinde doğruyoruz biraz yağa beraber kavuruyoruz.
Sonra küp küp doğradım soğanları ilave ediyoruz. Onunla beraber da iyice kavuruyoruz.
Salçayı ekliyoruz. Sonra küp küp doğradığımız patatesleri ardından havuçları ekliyoruz.
Onlarla beraber kavuruyoruz bir su bardağı su ekleyip tencerenin ağzını kapatıyoruz.
Patatesler piştiğinde yemek olmuş sayılır.
Dr. Oetker Çikolata Şelalesi
Dr. Oetker Çikolata Şelalesi? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata
glazür
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Dr. Oetker çikolata şelalesi kutu içeriği
(120 g un karışımı
75 g kakaolu yağlı glazür
4 adet pişirme kalıbı)
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Paketten çıkan un karışımı 2 yumurtayla karıştırılır.
Paket içerisindeki kakaolu yağlı glazür sıcak suda bekletilir.
İçerisindeki kakao eridikten sonra un, yumurta karışımına ilave edilip karıştırılır.
Paketten çıkan 4 adet pişirme kabı yağlanır. Pişirme kaplarına karışım paylaştırılır.
200 derecede 10 dakika pişirilir.
10 dakika sonunda fırından hemen çıkarılır daha akışkan olmasını istiyorsanız. 15 dakikada tatlımız hazır. Deneyecek olanlara.
Kakaolu Çörek
Kakaolu Çörek? Kakaolu Çörek Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
badem
ceviz
fındık
kahve
kakao
nescafe
süt
tereyağı
toz şeker
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 dolu dolu yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 yumurta
1 kahve kupası (büyük nescafe için olan) ılık süt
1 çay bardağı toz şeker
3 kahve kupası kadar un (en son ekleyin azar azar ekleyin)
Yarım yaş maya
1 çay bardağı kadar kakao
2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı
Kırılmış, fındık, badem yada ceviz

Hazırlanışı:
İlk olarak mayayı ılık sütte eritiyoruz ve şeker ilave ediyoruz karıştırıp 5 dakika bekliyoruz.
Daha sonra kakao hariç diğer malzemeleri ekleyip güzelce ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru ikiye bölüyoruz. Birine kakao ilave ederek tekrar güzelce yoğuruyoruz.
Kakao iyice hamura girmesi biraz zaman alıyor güzelce yoğurun.
Daha sonra hamurların üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.
Hamurlardan 8 beze elde edin. Her renkten 4 tane.
Bezeleri pasta tabağından az küçük olacak şekilde açın.
Önce beyaz koyun eritilmiş tereyağından sürün üzerine kakaolu hamur sonra yağ sonra yüne beyaz yine yağ… tüm hamurlar bitene kadar devam edin.
En son kata yağ sürmeyin. Şimdi fotoğrafaki gibi kesin 4 kesik olcak.
Sonra diğer fotodaki gibi en üst üçgenden başlayarak çelengin dışına doğrular getirin ve bunu her katıyla yapın (lütfen fotoya bakın).
Daha sonra kek kalıbına alın.
Üzerini örtün ve 1 saat dinlendirin. Güzelce kabaracaktır.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Kabaran hamuru üzerine biraz eritilmiş tereyağı sürün ve fındık ceviz badem ne isterseniz serpin.
Önceden ısıtılmış fırına gönderin. Süre veremeyeceğim kalınlığına ve fırına göre değişir üzeri güzelce kızarınca kontrol edin.
Pişen çörek biraz ılıyınca kek kalıbından çıkarın.
Ben üstüne 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı sütten güzelce karıştırıp sos yaptım ve şerit şerit döktüm. Bu mecburi değil ama bence güzel tat veriyor.
Dilim dilim keserek servis edebilirsiniz.
Kabak Tatlısı
Kabak Tatlısı? Kabak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabak
pekmez
şeker
Porsiyon: 2

Malzemeler:
5 dilimlenmiş kabak
2 su bardağı şeker
2 kaşık pekmez
Ceviz

Hazırlanışı:
Dilimlenmiş kabakları tencereye dizelim.
Üzerine şekeri serpelim ve tencereyi ocağa alalım.
Çok kısık ateşte 2 buçuk 3 saat pişirelim.
Eğer susuz gelirse 1 çay bardağı su ilave edebilirsiniz.
3 saat sonunda tencerenin altını kapatalım.
Kabakları bir borcama alıp üzerine pekmezi koyup fırında 175 derecede 15 20 dakika pişirelim.
Ceviz ile süsleyip servis yapalım.
Teremyağlı Gelin Helvası
Teremyağlı Gelin Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kıvamlı sıvı Teremyağ
3 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1. 5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbeti için gerekli olan şeker ve su bir tencereye alınır kaynamaya bırakılır 20 dakika sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır
Yanmaz bir tencereye sıvı yağı dökülür 5 dakika kadar kızması beklenir yüksek ateşte.
Yağ kızdıktan sonra un ilave edilir ocağın altı biraz kısılır en kısık değil ve un kavrulmaya başlanır.
15 dakika sonra un bu teknik sayesinde kolayca esmerleşir ve lezzet katması için 2 yemek kaşığı kıvamlı sıvı teremyağ eklenerek son bir kavrulur.
Ardından ılıyan şerbet eklenir.
Güzelce karıştırıldıktan sonra istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz ben dondurma kaşığı kullandım.
Limonlu Sütlü Şerbetli Coco Star Kurabiye
Limonlu Sütlü Şerbetli Coco Star Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
limon kabuğu
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Tepeleme 3 su bardağı un (Kontrollü koyun)
1 yumurta
1 buçuk yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr margarin
1 buçuk su bardağı hindistan cevizi
1 yumurtanın beyazı (Yumurta küçük ise iki beyazı olsa daha iyi olur)
3 kaşık süt
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay bardağı şeker
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan kolay şekil alan bir hamur elde ediyoruz.
Hamur hazır olunca iyice harmanladığımız iç malzemeyi ceviz büyüklüğünde koparılıp içi oyularak şekil verilmiş hamurumuza tatlı kaşığı yardımı ile koyup bastırarak kurabiye hamuru ile hindistan cevizinin etrafını kapatıyor ve tepsimize diziyoruz.
Tüm hamur doldurulup şekil verildikten sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırına yaklaşık 25 dakikalığına veriyoruz. Kabarıp biraz çatladıktan sonra pişmiş demektir.
Pişen kurabiyeleri hazırlayıp iyice şekerini erittiğimiz ılık sütümüze kurabiyeleri üç saniyeliğine arkalı önlü süte iyice bulayıp çıkarıp borcama diziyoruz (en son az miktarda süt şeker karışımım kaldı onuda borcamda üzerlerine kaşıkla yavaşça döktüm tüm malzemeyi kurabiyelere emzirmiş oldum)
Süte buladıktan sonra dolapta yaklaşık 4 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Bu kurabiye bekledikçe tadı güzelleşiyor.
Sadece 2 Malzemeyle Pizza Hamuru ( Bayılacaksınız)
Sadece 2 Malzemeyle Pizza Hamuru (Bayılacaksınız)? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
un
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2-2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yoğurtla unu ( öncelikle 1 su bardak un ekleyin daha sonra gerekirse ki gerekiyor yine eklersiniz) uygun bir kaba alın ve karıştırın arzuya göre 1 çay kaşığı silme tuzda ekleyebilirsiniz.
Hafif ele yapışan bir hamur elde edin tezgahı unlayarak merdane yardımıyla açın zaten yumuşak bir hamur olduğu için açmakta hiç zorluk çekmiyorsunuz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye veya yağladığınız pizza tepsisine yerleştirin (benim tepsim 30 cm di) Çatal yardımıyla delin arzu ettiğiniz şekilde hazırlayıp önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirin. ( bu ölçülerden 1 pizza hamuru çıkıyor pizza miktarını malzemeleri 2 ye 3 e katlayabilirsiniz)
Çatal yardımıyla delin arzu ettiğiniz şekilde hazırlayıp önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirin. ( bu ölçülerden 1 pizza hamuru çıkıyor pizza miktarını malzemeleri 2 ye 3 e katlayabilirsiniz)
San Sebastian Cheesecake (Süzme Yoğurtla)
San Sebastian Cheesecake (Süzme Yoğurtla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
süzme yoğurt
yoğurt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 paket krem beyaz (1000 gr)
1,5 su bardağı toz şeker
Vanilya
6 adet large yumurta
600 gram süzme yoğurt
1 tepeleme yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Öncelikle krem beyaz, toz şeker ve bir fiske tuzu mixerle tüm şeker eriyene dek çırpın. Sadece bu aşamada mixer kullanıyoruz geri kalan işlemleri el çırpıcısıyla devam ediyoruz.
Şeker tam eriyince yumurtaları tek tek yediriyoruz harca.
Yumurtalar iyice karışınca süzme yoğurdu yine harç pürüzsüz hale gelene kadar karıştırıyoruz. Eğer krema kullanmak isterseniz yine bu aşamada kremayı karıştırın.
Son olarak tam bir tepeleme yemek kaşığı unu eleyin ve güzelce karıştırın.
Fırını 200 derecede ısıtın.
Harcı kalıba dökün ve fırını ilk 15 dakika fansız alt üst sonrasında fanla 15 dakika daha pişirin.
Üstü karamel rengine dönecektir. Fırını kapatınca hemen kapağı açmadan 10 dakika sonrasında da kapağı açıp 10 dakika ve son olarak oda sıcaklığında tezgahta bekletin. ‼ bu şekilde aniden sönmesini engellemiş olursunuz.
Ilıyınca buzdolabında bir gece mutlaka dinlendirin. Dolapta bir gece dinlenince kıvamı çok daha iyi oluyor.
Ertesi gün dinlenen tatlınızı kağıdından çıkarıp.
Tabağa alın ve soğuk servis edin. Aslında tarif uzun görünse de yapması çok pratik bir tatlı.
Sütlaç
Sütlaç? Sütlaç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
pirinç unu
un
şeker
su
süt
tarçın
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 çay bardağı pirinç
1 litre su
1 litre süt
1 su bardağı soğuk süt
3, 5 yemek kaşığı pirinç unu
2 su bardağı şeker
Toz tarçın

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayın 1 litre suya ilave edip kaynatın. Suyunu çekip sündüğü zaman (lapa) 1 litre sütü üzerine ilave edin ara ara karıştırın.
Kaynayana kadar bir kaseye pirinç unu ve 1 bardak sütü ekleyip pirinç unu topaklanmaması için karıştırın.
Süt kaynayınca üzerine birkaç kepçe ekleyin ki ılık olsun (soğuk eklerseniz süt kesilir).
Sonra pirinç ununu tencereye karıştırarak ekleyin 5-6 dakika daha kaynamaya devam etsin sonra şekeri ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatın.
Kaselere boşaltıp soğuyunca üzerine tarçın döküp servis edebilirsiniz.
Milföy Sepetlerinde Narlı Mus
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Milföy Sepetlerinde Narlı Mus Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Milföylü Tarifler
Atıştırmalık
Meyveli Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
200 ml krema
200 gr beyaz çikolata
1 kase nar tanesi

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
3. Milföy hamurlarını su bardağının ağız kısmıyla kesin.
4. Kestiğiniz yuvarlak hamurların yarısını çay bardağının ağız kısmıyla kesip halkalar oluşturun.
5. Bu halkaları büyük yuvarlak hamurların üzerine yapıştırın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp kızarıncaya kadar pişirin.
7. Fırından çıkarın ve soğumalarını bekleyin.
8. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve ılınmaya bırakın.
9. Kremayı hafif kıvam alana kadar mikserle çırpın.
10. Çikolatayı kremaya ekleyip spatula ile karıştırın.
11. Milföy sepetlerinin içine doldurun.
12. Üzerlerine nar tanelerini paylaştırın.
13. Servis yapın.
Portakallı Kurabiye (Anne Kurabiyesi)
Portakallı Kurabiye (Anne Kurabiyesi)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Anne Kurabiyesi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
ceviz
fındık
kabartma tozu
karbonat
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine)
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı sıkılmış portakal suyu
1 adet portakalın kabuğu rendelenmiş
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
5.5 su bardağı un
Ceviz
Fındık

Hazırlanışı:
Önce bir adet portakalı rendeliyoruz kabuklarını arıyoruz aynı portakalın suyunu sıkıyoruz kenara ayırıyoruz.
Bir yoğurma kabına yumurtayı ve şekeri alalım iyice çırpalım yoğurt, sıvı yağ, portakal suyu ve diğer malzemeleri ilave edelim, karıştıralım.
Azar azar unu ilave edelim kabartma tozu karbonat ilave ederek yoğuralım hafif ele yapışan bir hamur oluyor şekil verirken ellerinizi sıvı yağla yağlayıp şekil verebilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısını çırpalım sürelim üzerine bastırmadan ince olacak şekilde bıçakta artı şekli verelim üzerine toz şeker serpiştirelim.
Ceviz, fındık, fıstık, badem hangisini isterseniz üzerine serpiştirelim.
180 derece fırında 30 dakika pişmeye bırakalım kontrol edelim. Afiyetle.
Kömbe
Kömbe? Onlarca kişinin defterindeki Kömbe Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kömbe baharatı
sıvı yağ
susam
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağı (margarinde olabilir)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kömbe baharatı
6 su bardağı un
Susam

Hazırlanışı:
Şekeri, yoğurdu ve sıvı yağı yoğurma kabına alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
Daha sonra erittiğimiz tereyağını kömbe baharatını ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
Unu ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyelim.
Yağlı ve yumuşak bir hamur elde edelim.
Parça parça koparak susamak banıp kalıplarla şekil verelim.
Ben arasına hurmaları blenderden geçirip püre halinde koydum sizler sade veya cevizli yapabilirsiniz. Sizin tercihinize kalmış.
Kömbelerin şeklini verdikten sonra tepsi yağlı kağıdı koyup üzerine dizelim.
180 derecede önceden altı üstü pembeleşene kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden. Not:Kullanılandığım bardak ölçüsü 250 ml dir. Yarım su bardağı yoğurt yerine su kullanırsanız ağızda dağılan bir kıvam elde edersiniz. Ben çok fazla kıtır sevmediğim için yoğurt kullanıyorum.
Kral Yengeç
25Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kral Yengeç Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Balık Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 1

Malzemeler:
200 g haşlanmış patates
100 g krema (Sıcak, kaynatılmış)
50 g soğuk tereyağı
10 g toz parmesan
Tuz
Beyaz biber
Muskat
120 g yengeç eti
50 g tereyağı
5 g sarımsak (Verev şeklinde ince doğranmış)
30 g domates (Kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış)
5 g frenk soğanı (İnce doğranmış)

Hazırlanışı:
1. Patates püresi için; haşlamış olduğunuz patatesi derin bir kasede iyice ezin.
2. Sıcak kremayı, tereyağını ve toz parmesan peynirini ekleyip iyice karıştırarak püre haline getirin.
3. Tuz, taze çekilmiş beyaz biber ve muskat rendesi ilave edip karıştırın.
4. Bir kenarda ılık kalmasını sağlayarak bekletin.
5. Yengeç için; bir tavada tereyağını eritin ve yengeç etini ekleyip birkaç dakika soteleyin.
6. Sarımsak, domates ve frenk soğanını ilave edip 3-5 dakika daha sotelemeye devam edin.
7. Domatesler suyunu çekince ocaktan alın.
8. Servis tabağına hazırlamış olduğunuz ılık patates püresini yayın, üzerine yengeç etini yerleştirip hemen servis yapın.
Nohutlu Yoğurt
Yemeklerin yanında iyi gider dediğimiz bir lezzet için mutfaktayız. Sizler için ev yapımı yoğurt ile nohutlu yoğurt hazırladık.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: nohutlu
yoğurt
Porsiyon: 1

Malzemeler:
120 mililitre süt
15 gram yoğurt
3 yemek kaşığı haşlanmış nohut
1,5 yemek kaşığı tahin
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı limon suyu
1/4 çay kaşığı kimyon
1/4 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohutları, tahini ve ezilmiş sarımsağı derin bir kapta karıştırın.
Süt ve yoğurdu aynı kaba alıp karıştırmaya devam edin.
Kıvamı oturduğunda karışımı Vestel Yoğurt Yapma Makinesi’nin cam kavanozuna koyun ve kavanozu makineye yerleştirin.
Vestel Yoğurt Yapma Makinesi’nin kapağını kapattıktan sonra 10 saate ayarlayın ve “Başlat” tuşuna basın.
Mayalanma süresi sona erdikten sonra, cam kavanozu kapağı kapalı bir şekilde buzdolabına koyun ve karışımın en az 3-4 saat dinlenmesini sağlayın.
Servis etmeden önce içine tuz, kimyon, toz kırmızı biber ve limon suyu ilave edip karıştırın.
Muhteşem Bir Kadayıf Tatlısı
Muhteşem Bir Kadayıf Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Ocak
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
çiğ kadayıf
kadayıf
limon suyu
margarin
şeker
su
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kg. çiğ kadayıf
4 su bardağı iri kıyılmış ceviz
2 paket margarin
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbet hazırlanır ocağa alınır.
Pişen şerbet soğumaya bırakılır.
Uygun bir fırın tepsisine yağ sürülür.
Çiğ kadayıfın yarısı tepsiye eşit bir şekilde yayılır ve iyice bastırılır.
Üzerine ceviz eklenir her tarafına serpilir.
Kalan kadayıfı tekrar eşit bir şekilde yaydıktan sonra üzerine bastırılır.
Margarin bir tavada eritilir.
Kaynatılmadan ocaktan alınır ve kadayıfın her tarafına gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 200 C fırında yarım saat kadar pişirildikten sonra fırından alınır.
Sıcak tatlıya soğuk şerbet eklenir ve 2 saat kadar suyunu çekmesi beklenir ardından servis edilebilebilir.
Mor Lahanalı Patates Salatası
Mor lahanalı patates salatası tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir salata hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Salata
Etiketler: mor
lahanalı
patates
salatası
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet küçük boy mor lahana
7-8 yaprak marul
1 adet orta boy domates
1-2 dal yeşil soğan
1 dal taze sarımsak
2 yemek kaşığı toz sarımsak
1 yemek kaşığı tuz
2 adet limon suyu
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:
Domates ve patateslerin kabuklarını soyun.
Patatesleri küp küp, domatesleri ise minik minik doğuyoruz.
Mor lahana ve diğer yeşilliklerimizi ince ince kıyıyoruz.
Sos malzemelerini karıştırın.
Hepsini harmanlayın ve servis edin.
Güveçte Patates Püreli Misket Köfte
Güveçte Patates Püreli Misket Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
galeta unu
un
karabiber
kıyma
patates
salça
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
yağ
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta (olmasada olur;)
Karabiber
Tuz
3 tane orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Yağ ve 1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Köfte malzemelerini bir kabın içinde alıp yoğuruyoruz küçük toplar alarak misket köfte haline getiriyoruz. Az yağda kızartıyoruz.
Püre için; Patatesleri haşlayıp tabiki de soyuyoruz;)
Süt ve yağı da ekleyip eziyoruz püre haline getiriyoruz.
Güveç çanaklara önce patates püremizi eşit miktarda dağıtıyoruz.
Üzerine kızarttığımız köfteleri yerleştiriyoruz ve köfteleri kızarttığımız yağa salçayı ve suyu ekleyip salçalı sosumuzu hazırladıktan sonra çanakların üzerine gezdiriyoruz.
En üste de kaşar rendeleyip döküyoruz çanaklara ve 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
Kavrulmuş Şekerli Badem (Gebrannte Mandeln)
Çayın kahvenin yanına sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalıklardan mutlaka yapın deriz. Kavrulmuş şekerli badem tarifi için buyurun.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: kavrulmuş
şekerli
badem
(gebrannte
mandeln)
Porsiyon: 1

Malzemeler:
300 gram çiğ badem
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çay kaşığı (silme) tarçın
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi bir tavaya alıp ocağın en büyük gözünde harlı ateşte pişirmeye başlayın. Kaynayıp suyunu çekince koyulaşıp karamelize olmaya başlayacak. Başından hiç ayrılmadan sürekli karıştırın.
Karamelize olduktan sonra bademlerin üzeri şekerlenir şekerlenmez ocaktan alın. Aksi takdirde yanar acılaşır. Hazır olması toplam 10 dakika sürüyor.
Hazır olan şekerli bademleri hemen yağlı kağıt üzerine döküp yayın. Hafif soğuyunca birbirine yapışanları ayırın. Afiyet bal şeker olsun.
Çikolatalı Cupcake
Yumuşacık keki ve ipeksi kremasıyla yedikten sonra kendinize gelemeyeceğiniz bir cupcake tarifi karşınızda. Hemen denemek isteyeceksiniz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolatalı
cupcake
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3 adet yumurta
100 gram tereyağı
1/2 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı sirke
3/4 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz
1 kutu krema
1 paket sütlü çikolata
1 paket bitter çikolata

Hazırlanışı:
Şekerleri ve tereyağını krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
Yumurtaları teker teker kırarak karıştırmaya devam ediyoruz.
Bu sırada ayrı bir kapta sütün içerisine sirkeyi ekleyip yoğunlaşması için bekliyoruz.
Kakaoyu da ayrı bir kapta sıcak suya ekleyip karıştırıyoruz. Ve yumurtalı karışımımız olan ana harcın üzerine ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Beklettiğimiz sirkeli sütü de ekliyoruz. Daha sonra katıları yani unu, kabartma tozunu, vanilini ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Muffin kalıplarına bölüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Üst kreması için çikolataları benmari usulü eritip bir kutu kremanın içerisine ekleyip karıştırıyoruz ve daha sonra katılalaşması için buzdolabına koyuyoruz.
Keklerimizi fırından çıkardıktan sonra soğumaları için bekleyip üzerini süsleyebiliriz.
Katı Yağsız Mayasız Yumuşacık Poğaça
Katı Yağsız Mayasız Yumuşacık Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yumurta beyazı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartmakta tozu
1 su bardağı süt
Aldığı kadar un
Kaşar peyniri
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım ve homojen bir şekilde karıştıralım.
İyi bir şekilde karıştırdıktan sonra ele yapışmayan yumuşak hamur edene kadar unu ilave edelim.
Unu ilave ettikten sonra beze haline getirelim.
Ardından iç harcını ilave edip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Fırın tepsisi dikten sonra 1 yumurta sarısını üzerine sürelim, çatal yardımı ile çizikler atalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin. Linki efendim.
Patates Salatası
Patates Salatası? Patates Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
marul
maydanoz
mısır konservesi
nar ekşisi
patates
pul biber
soğan
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 adet patates
6 yaprak marul
1 adet soğan
1 demet maydanoz
2 havuç
1 kutu konserve mısır
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Pulbiber ve tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra süzüp soğumaya bırakın.
Ardından marul, soğan ve maydanozu ince ince doğruyoruz.
Havucumuzu rendeleyip mısırı üzerine ekleyin.
Hazırlanan malzemelere sos yapıyoruz.
Zeytinyağı, tuz, pulbiber ve nar ekşisi koyup karıştırın.
Patatesleri de ekleyip karıştırın salatamız yemeğe hazır.