mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Baget Tavuk Patates
Fırında Baget Tavuk Patates? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
tavuk baget
tavuk eti
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet tavuk baget (Kişi sayısına göre arttırabilirsiniz)
3 adet patates
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 er çay kaşığı karabiber kırmızı toz biber kimyon

Hazırlanışı:
Öncelikle sosu hazırlıyoruz.
Sos malzemelerinin hepsini derin bir kaba koyup iyice çırpıyoruz.
Daha sonra yıkayıp hazırladığımız tavukları bu sosun içine koyuyoruz.
Patatesleri de istediğiniz şekil doğrayıp onu tavukların olduğu harcın içine koyup güzelce harmanlıyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıdı koyup üzerine tavuk ve patatesleri diziyoruz.
Kuru soğanı da soyup bölmeden tepsiye koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıp tavuklar pişene kadar fırında tutuyoruz.
Çok Lezzetli Fırında Soslu Karnabahar Patates
Çok Lezzetli Fırında Soslu Karnabahar Patates? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
arpacık soğan
soğan
biber salçası
salça
domates salçası
karnabahar
kekik
kimyon
patates
su
toz biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
2 adet patates
1 tabak arpacık soğan isteğe bağlı
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı ılık su
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul veya toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 dolu çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı tuz çok dolu olmasın
1 yağlı pişirme kağıdı

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı çiçek çiçek ayırıp yıkayalım.
Suyunu iyice süzüp bir karıştırma kabına alalım.
Ardından patatesleri de soyup fotoğraftaki gibi iri iri küpler halinde doğrayıp yıkayalım suyunu iyice süzüp karnabaharların üzerine alalım.
Arpacık soğanlarımızı da soyup yıkayalım ilave edelim.
Şimdi sebzelerimizin suyu iyice süzüldükten sonra sosumuz un sıvı malzemelerini yağ, ılık su, yoğurt, salçalar, ve pulbiberi uygun bir kaseye alalım.
İyice karıştıralım sosumuz iyice karışıp homojen olunca sebzelerimizin üzerine döküp iyice karıştıralım.
Ardından tuzu ve kimyonu serpiştirip iyice karıştıralım.
Şimdi fırın tepsimize yağlı pişirme kağıdı serip sebzelerimizi dizelim.
Dipte kalan sosu da üzerlerine gezdirelim.
200 derece de önceden ısıttığımız fırında altı üstü fotoğraftaki gibi kızarıncaya kadar kontrollü pişirelim.
Makaron
Makaron? Makaron Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
limon suyu
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 bardak şeker
1 bardak süt
1 çorba kaşığı limon suyu
3 bardak un
3 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
100 ml sıvı krema
160 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
Tarifimizi hazırlamaya başlamadan yarım saat kadar önce sütümüzü ılıtıp içine limon suyunu ekliyoruz ve 30dk beklemeye bırakıyoruz.
Daha sonra bir kapta tereyağını ve şekeri karıştırıyoruz.
Yumurtamızı da ekleyip 4-5 dk çırpıyoruz.
Beklettiğimiz süt-limon karışımını ilave edip 1-2 dk daha çırptıktan sonra kuru malzemelerimizi de ekleyip 3-4 dk çırpıyoruz.
Hamurumuzun kek hamurundan daha koyu bir kıvamda olması gerekiyor.
Eğer sıvı olduysa yarım bardak daha un ekleyebiliriz.
Krema sıkma torbasına aldığımız hamurumuzu yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olacak şekilde paylaştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10 dk pişiriyoruz.
Kurabiyelerimiz soğurken kremasını hazırlıyoruz.
Sıvı kremamızı ocakta ısıtıyoruz ve kaynamaya yakın ocağın altını kapatıyoruz.
İçine çikolatalarımızı ekliyoruz, biraz karıştırınca çikolatalar eriyor.
Buzdolabında kremamızı soğuttuktan sonra iki kurabiyenin arasına kremayı sürüyoruz. Hepsi bu kadar Hepinize
Sade Kek Tarifi
Sade Kek? Sade Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çörek otu
karbonat
limon kabuğu
susam
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
2, 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket
Vanilya
1 tatlı kaşığı çörekotu isteğe göre susam

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurta ve şekeri ekleyip iyice karıştırın.
Üzerine yağ, süt,limon kabuğu rendesi ekleyip karıştırın.
Daha sonra un,vanilya, karbonat ekleyip karıştırın.
Bir fırın tepsisini yağlayıp kek harcını dökün.
Üzerine çörekotu susam serperek 180 derece fırında 35 dk pişirin.
Soğuk servis edebilirsiniz.
Labnesiz Tiramisu Tarifi (Videolu)
Labnesiz Tiramisu Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
granül kahve
kabartma tozu
kakao
şeker
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı granül kahve

Hazırlanışı:
Öncelikle kreması için süt,un,yumurta,şekeri tencereye alalım, iyice karıştıralım.
Ocağa alıp karıştırarak pişirelim.
Pişen kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı ekleyip üzerine streç ile kapatıp ılımaya bırakalım.
Diğer yandan keki için karıştırma kabına şeker ve yumurtayı alalım iyice köpürtelim.
Daha sonra kalan diğer malzemeleri ekleyip hamurumuzu hazırlayalım.
Yağladığımız dikdörtgen borcama dökelim.
180 derecelik fırında 25 dakika pişirelim.
Kek pişerken ılıyan kremayı yoğurt ekleyip mikser ile yaklaşık 2-3 dakika çırpalım, kremamız hazır.
Fırından çıkan kekimizin üzerine kahve süt ve şekerden hazırladığımız sosumuzu dökelim.
Sosunu iyice çektikten sonra kremayı üzerine sürelim,dolaba kaldırıp tamamen soğumaya bırakalım.
Servis aşamasında bolca kakao serpelim tiramisumuz servise hazır yapacak olanlara şimdiden.
Çikolatalı Meyve Tabağı
Çikolatalı Meyve Tabağı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
armut
kivi
muz
nutella
petibör bisküvi
portakal
sıvı yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 portakal
1 muz
2 kivi
1 armut
1 yemek kaşığı nutella
3 çay kaşığı sıvı yağ
4 petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Meyveler soyulup dilimlenir.
Dilerseniz istediğiniz ananas elma çilek gibi başka meyve de kullanabilirsiniz.
Nutellayı sıvı yağla birlikte benmari usulü eritip meyve tabağının üzerine gezdirilir.
Arzuya göre bisküvi ufatılıp üzerine serpilir.
İçli Köfte
İçli Köfte? İçli Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bulgur
ceviz
irmik
karabiber
kıyma
soğan
su
tuz
yenibahar
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı su
Yarım kg kıyma
1 su bardağı ceviz içi
1 büyük soğan
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı yenibahar

Hazırlanışı:
1 su bardağı bulgur, 1 su bardağı irmik,1 su bardağı suyla ıslatılır yumuşamaya bırakılır.
2 adet soğan doğranır.
2 kaşık tereyağ, yarım çay bardağı, sıvı yağla kavrulur.
İçine kıyma eklenir ve tuz, karabiber, yenibahar, kırmızı toz biber,yarım çay kasığı kimyon ve 1 su bardağı ceviz eklenir.
Karıştırılıp soğumaya bırakılır.
İyice dönsün dönelim.
Hamurumuza şişen bulgur ve irmiğe 1 kaşık biber,1 kasık domates salça, tuz, 1 yumurta, 2 kaşık un eklenip kuvvetle yoğrulur
10 dakika dinlenir. Hamurdan orta boy parçalar alıp parmağınızla oyun. İyice inceltin. Kıymalı harcı koyup kapatın. Kızgın yağda kızartın
Mangolia
Mangolia? Mangolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
kadayıf
kakaolu bisküvi
krem şanti
mısır nişastası
nişasta
muz
şeker
sıvı krema
süt
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
200 gram sıvı krema
1 paket kakaolu bisküvi
2 adet muz / 6 adet çilek
50 gram kadayıf
2 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle herhangi bir kakaolu bisküviyi rondo da çekelim. Kadayıfı biraz şeker ve tereyağıyla kızartalım.
Meyveleri ince ince dilimleyelim.
Vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri karıştırıp kısık ateşte kaynayana kadar pişirdim sonra altını kapatıp 10 dakika kadar dinlendirdim.
Sonra vanilya ve kremayı da ekleyip blender ile pürüzsüzleştirdim.
İlk sıraya birer kaşık muhallebi sonra meyveler ve bisküviler olacak şekilde kapları doldurdum.
Önceden hazırladığım krem şanti ve kadayıfı da süslemek için kullandım. Ve oldu dünyanın en kolay tarifi sizlerle. Tarife şöyle bir geri çekilip baktığımızda pek bir şey kalmadığını görüyoruz.Muhallebi tarifini Elif ataların muhallebili kadayıf tatlısından aldım ve gerçekten hayran kaldım.
Asma Yaprağı Sarması
Asma Yaprağı Sarması? Asma Yaprağı Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
isot
karabiber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
su
sumak
tuz
yedibahar
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 kilo salamura asma(tokat) yaprağı
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
3 adet orta boy kuru soğan
Bir demet maydanoz
2 su bardağı sıvı yağ
Sumak
İsot
Yedibahar
Pul biber
Karabiber
Tuz (yaprağına göre azaltıp coğaltılabilir)
Kuru olmaması için 2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Salamura yaprakları tuzlu oldukları için önceden 1 saat kadar ılık suda bekletilmeli.
Diğer taraftan sıvı yağı tencereye alalım.
Kızınca küp doğranmış kuru soğanları pembeleşiceye kadar kavuralım.
Bulgur iyice yıkayalım.
Kavrulmuş soğanlara ekleyip, baharat katalım.
Eğer yaprağımız çok tuzluysa tuzu bir yemek atalım.
Eğer azsa yaprağın tuzu, 2 yemek kaşığı yeterli olacaktır.
Suyumuzuda ekleyip 3-5 dakika hafif iç harcımızı pişirelim.
Ağzını kapatıp 5 dakika dinledikten sonra maydanozları küçük küçük doğrayıp, ekleyelim.
Yaprakları fotoğraftaki gibi sarıp, tencereye dizelim.
Üzerini tabakları kapatıp, üstünü geçecek kadar kaynar su ile kısık ateşte pişirelim.
Antep Fıstıklı Kaymaçina
Antep fıstıklı kaymaçina, çay saatlerinize lezzet katacak antep fıstıklı lezzetli bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
8 yemek kaşığı un
1 litre süt
6 adet yumurta
1 paket vanilya
1 kahve fincanı toz şeker
1 su bardağı ince çekilmiş antep fıstığı
ŞURUBU İÇİN
2 su bardağı toz şeker
Bir buçuk su bardağı su

Hazırlanışı:
Unu bir kaba alıp 1 kepçe sütle ezerek karıştırın. Oda sıcaklığındaki yumurtaları ayrı bir kapta köpük halini alıncaya kadar çırpın. Kalan sütü derin bir tencereye alıp unlu sütü, yumurta, toz şeker ve vanilyayı ilave edin. Mikserle çırpın.
Karışımı hafif yağlanmış kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Şerbeti için toz şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Koyulaşmaya başladığında ocaktan alıp soğumaya bırakın. Şurubu sıcak tatlının üzerine dökün. Kare şeklinde kesip, üzerine fıstık serpin. Soğuk olarak servis yapın.
Mikrodalgada Çikolatalı Kek
Çay demlenmeden kekiniz hazır. Muhteşem çikolata şelaleli kek! Zaten bir kere deneyince sık sık yapıcaksınız öyle lezzetli!
Kategori: Kek
Etiketler: mikrodalgada
çikolatalı
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
1 su bardağı süt
4 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak keki için yumurtaları ve şekeri mikserin hızlı ayarında beyazlaşıncaya kadar çırpın. (Mikser şart değil)
Daha sonra yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
En son un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte bir kapta eledikten sonra sıvı karışıma ilave ederek düşük ayarda biraz daha çırpın.
Mikrodalga fırına girecek bir kabı yağlayıp içine karışımı boşaltın. (Ben genelde plastik kek kalıbı kullanıyorum o yüzden yağlamaya gerek kalmıyor)
Mikrodalgayı 7 dk.ya ayarlayın. Eğer 7 dakika sonra pişmemişse 1-2 dakika daha pişirin.
Fırından çıkan sıcak kekin üstüne hazırladığımız çikolata sosunu dökün.
Ve tabiki üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, ben birçok çeşit çikolata ile süsledim.
Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
Fırında Harika Karnabahar
Fırında Harika Karnabahar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
karnabahar
kaşar peyniri
peynir
kaymak
kimyon
krema
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
800 gram dallarından ayıklanmış karnabahar
1 paket krema
Yarım çay kaşığı kimyon, karabiber, tuz
1 çorba kaşığı kaymak(isteğe bağlı)
Yarım su bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Karnabahar ayıklanır, yıkanır ve süzülür, karıştaracağımız kaba boşaltılır.
Üzerine kaymak, krema, tuz, baharat katılıp karıştırılır, en son peynir de katılıp son kez karıştırılır.
Yağlanmış ve galeta unu serpilmiş büyük yuvarlak borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirilmeye bırakılır.
15 dakika sonra kenarları kızarmış ise üzerine peynir yerleştirilip kızarana kadar pişirilir ve servis edilir.
İki Renkli Kek
İki Renkli Kek? İki Renkli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Karıştırılıp ikiye ayrılan kek hamurunun birine eklenir.

Hazırlanışı:
Uygun derin bi kaba yumurta ve şeker eklenerek güzelce çırpılır.
Ardından diğer sıvı malzemeler sırayla eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
Un, kabartma tozu ve şekerli vanilinde eklenip çırpılır tekrar.
En son kek hamuru ikiye ayrılır birine sütlü kakao çırpılmış karışım eklenir.
Yağladığımız kek kalıbına sırayla kek hamuru bitene kadar kek harcı kek kalıbına dökülür.
170 derecede 50 dk pişirilir.
Deneyeceklere şimdiden.
Köz Kırmızı Biber Kavurması
Kırmızı kapya biberin en nefis haliyle tanışın. Köz kırmızı biber kavurması tarifimizle karşınızdayız! Afiyetler olsun, ellerinize sağlık.
Kategori: Meze
Etiketler: köz
kırmızı
biber
kavurması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kilogram kapya biber
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Biberleri yıkayın ve ortalarına bıçakla birer delik açtıktan sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin ve yaklaşık 35 dakika bu şekilde pişmeye bırakın. Ara ara kontrol edin.
Biberler közlendikten sonra kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.
Bir tavaya yağı alın ve dilimlediğiniz biberleri tavaya alın. Üstüne tuzunu da ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika kavurun.
Biberler kavrulduktan sonra bir servis tabağına alın.
Yoğurtlu sos için; yoğurdu bir kaba alın, üstlerine sarımsakları rendeleyin. Tuzunu da ekleyip güzelce karıştırın.
Hazırladığınız yoğurtlu sosu, servis tabağına aldığınız biberlerin üstüne gezdirin. İnce ince doğradığınız maydanozlarla süsleyerek servis edin.
Domates Kabuklarıyla Sos (Makarna Ve Pizza Sosu)
Domates Kabuklarıyla Sos (Makarna Ve Pizza Sosu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
domates kabuğu
domates
karabiber
kuru reyhan
sarımsak
su
taze reyhan
toz şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 kilo domates kabuğu
2 su bardağı su
1.5 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım bağ taze reyhan
1 tatlı kaşığı dolusu kuru reyhan
2 tatlı kaşığı toz şeker
7-8 diş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Domates kabuklarını tencereye alıp üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayınca altını kısıp kısık ateşte yarım saat ağzı kapalı pişiriyoruz.
Piştikten sonra blenderden geçiriyoruz.
Tuz, reyhan, toz şeker, kuru reyhan, karabiber ve zeytinyağını ekleyip kısık ateşte 10 dakika daha pişiriyoruz.
Sonra tekrar blendere çekip hala kaynarken kavanozlara koyup yeni kapak ile kapatıp hemen ters çeviriyoruz.
Kavanozlar iyice soğuduktan sonra serin kuru ve güneş görmeyen bir yerde aylarca muhafaza edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden selametle kalın.
Boşnak Tatlısı (Slatka) Lezzeti Ala
Boşnak Tatlısı (Slatka) Lezzeti Ala? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
karbonat
limon suyu
şeker
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
Yarım çay bardağından biraz fazla hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hindistan cevizi
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
İlk önce şerbeti hazırlayın bunun için şeker ve suyu tencereye alın, karıştırın. Bir taşım kaynayınca ocaktan alın içine limon suyu vanilya ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.
Hamuru için yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpın. Mikseri kaldırın bundan sonraki işlemlerde mikser kullanılmayacak.
Yoğurdu ekleyip, spatula ile karıştırın. Kuru malzemeleri ayrı bir kaseye alın karıştırın. Sıvı harcın üzerine döküp spatula ile alttan yukarı doğru dikkatlice karıştırın.
Yağlanmış yuvarlak borcama döküp, yayın. 180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp, sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün zaten hemen çekiyor şerbeti.
Son olarak üzerine hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süsleyip dilimleyip ister hemen ister dinlendirip servis yapın.
Damla Çikolatalı Kek
Damla Çikolatalı Kek? Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
Yarım çay bardağı damla çikolatası
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurtaları mikserle çırpalım.
Köpük köpük olana kaşar ve süt,yağ, vanilya, kabartma tozu ve ununu ekleyelim ve son olarak damla çikolatayı ekleyip yağlamış olduğumuz kalıba döküyoruz ve 180 derecede 45 dakika kontrollü bir şekilde pişirip ilk sıcaklığı gidince pudra şekerini eleyerek üstüne dökelim.
Pişmeyen Pasta
Pişmeyen Pasta? Pişmeyen Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
fındık
krema
margarin
petibör bisküvi
pudra şekeri
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
100gr margarin
2 yemek kaşığı kaka
Fındık veya ceviz
1 paket krema
80 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Bisküvileri kıralım, içine 100 gr margarini (eritmeden) ve kakaolu katıp yoğuralım,içine ceviz koyalım, bide öyle yoğurun.
Sonra streç film serdiğimiz kalıbımıza harcımızı döküp bastırın. Yanlardan yükseltin bardak ile bastırıp iyice sıkılaştırın.
Dolaba kaldırın bir saat bekletin.
Diğer tarafta kremanın içine pudra şekerini döküp karıştırın.
Ocağa alın kremayı ısıtın ama kaynatmayın ocaktan alın içine margarini ve çikolatayı katıp karıştırın ve bisküvili harcın içine dökün.
Bir saat dolapta bekletin,sonra ister yiyin.
Dilimleyip dondurucuya koyup acil durumlar için saklayın.
Kuru Reyhan Şerbeti Hibiskuslu
Kuru Reyhan Şerbeti Hibiskuslu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
hibiskus
kabuk tarçın
tarçın
karanfil
kuru reyhan
limon suyu
şeker
su
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre kaynar su
2 yemek kaşığı kuru reyhan
1 yemek kaşığı hibiskus
5 adet karanfil
1 küçük kabuk tarçın
5 yemek kaşığı toz şeker (bu ölçü bize göre orta derecede bir tat ama siz şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayın)
2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Cezveye yarım bardak su koyup, karanfil ve tarçını içine atın 5 dakika kadar kaynatın (böyle kaynatınca aromasını daha güzel veriyor)
Şerbeti için suyunu kaynatın.
Cam kavanoza tüm malzemeleri koyun.
Üzerine kaynar su ve karanfilli suyu dökün.
Kaşıkla karıştırarak şekerini eritin.
Kapağını kapatıp kendi halinde ılımaya bırakın.
Süzgeç üzerine tülbent koyup, ılıyan şerbeti süzün.
Sürahiye doldurup, buzdolabına kaldırın.
Soğuk olarak ve tercihe göre buz küpleriyle servis yapın.
Humus
Humus? Humus Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
haşlanmış nohut
kırmızı pul biber
pul biber
limon suyu
maydanoz
sarımsak
sirke
su
tahin
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çorba kasesi haşlanmış nohut
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Yeteri kadar Ilık su
1 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tutam kırmızı pul biber
3 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Önceden haşladığımız bir kase nohutu ve ılık su hariç diğer malzemelerin hepsini mutfak robotuna alıyoruz.
Macun kıvamına gelecek kadar çektiriyoruz.
Eğer nohutlu karışımımız katı bir kıvam aldıysa az bir ılık su ekliyoruz.
Dikkat edin suyu çok dökmeyin cıvık bir humus olur sonra.
Tekrar çektiriyoruz.
Ara Ara da tadına bakarak malzemelerin azlığını damak tadınıza göre kontrol edebilirsiniz.
Üzeri için maydanozları ince ince doğrayıp üzerine serpiyoruz.
Bulgur Pilavı (Başbaşı bulgur)
Bulgur Pilavı (Başbaşı bulgur)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
çarliston biber
biber
domates
domates salçası
salça
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 tane kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet kırmızı biber
1 adet çarliston biber
1 adet büyükçe domates
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı bulgur
Yarım yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle yağ tencereye koyulur soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
Biberler koyulup tencere kapağı kapalı olarak kısık ateşte kavrulmaya bırakılır.
Daha sonra ince ince doğradığınız domatesler koyulur oda kavrulur salçada eklenir, kavrulur.
Hemen üzerine yıkadığınız bulgur koyulup bir iki tür karıştırınca üzerine geçene kadar su ilave edilir tuzda eklenir.
Kaynamadan önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakılır.
Suyu çekmeye yakın ocak kapatılır demlenmesi için bekletilir demlenmesi için havlu kağıt koyabilirsiniz tencerenin içine şimdiden herkese
Yoğurtlu Kuru Ev Mantısı
Yoğurtlu Kuru Ev Mantısı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
mantı
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
turşu
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kase kuru kesme mantı
1 büyük kase yoğurt
Sıcak su
Sarımsak
Sıvı yağ, nane, pul biber
Turşu

Hazırlanışı:
Öncelikle tenceremize bolca su bırakalım ve kaynatalım.
Kaynayınca kesme mantımızı içine bırakalım.
Tuzda atalım mantılarımız yumuşayana dek pişirelim ve süzdürelim.
Sıvı yağımızı eritip içine pulbiber ve nane atalım.
Soğuyan mantımızı sarımsaklı yoğurdumuza katalım ve servis tabağına alalım.
Sosunu üzerine gezdirelim kornişon turşu ile süsleyelim. afiyetler olsun