mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Sebze Cipsleri
Fırında Sebze Cipsleri? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
havuç
karabiber
pancar
patates
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet büyük boy patates
1 adet orta boy pancar
2 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Koroplast Pişirme Kağıdı

Hazırlanışı:
Patates, pancar ve havuçları soyun. Çok ince dilimleyin. (Bu işlem için varsa sebze rendenizden yararlanın, yoksa elde çok ince dilimler halinde tüm sebzeleri doğrayın.)
Patatesleri 2-3 dakika suda haşlayın.
Dilimlenmiş tüm sebzeleri pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber ekleyin.
250 derecelik önceden ısıtılmış fırında, sebzelerin üzerleri kızarana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
Teremyağlı Kadayıflı Muhallebi
Teremyağlı Kadayıflı Muhallebi? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kadayıf
krema
nişasta
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gr kadayıf
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı teremyağ
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket krema
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Muhallebisi için krema ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye koyalım ve homojen olana kadar karıştıralım.
Ocağın altını yakalım ve kaynadıktan 1-2 dk sonra ocaktan alalım.
10 dk sonra krema ve vanilyayı ilave edelim ve tel çırpıcı ile iyice karıştıralım.
Muhallebiyi buzdolabında soğuması için bekletelim, muhallebiyi kadayıftan bir gün önce hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz hem muhallebi dinlenmiş olur hemde kadayıf servis sırasında çıtır çıtır olur.
Çiğ kadayıfı tel tel ayıralım ve geniş bir tavaya yağı alalım,eritelim.
Kadayıfı ve şekeri ilave edelim, kadayıf altın rengini alana kadar kavuralım.Kadayıfın soğumasını bekleyelim.
Servis için en alta kadayıf üzerine muhallebi ve üzerine tekrar kadayıf yerleştirelim.
İçi muhallebili Kek
İçi nefis bir krema ile doldurulmuş, lezzetine doyamayacağınız yumuşacık bir kek tarifi.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Muhallebili Kek Tarifleri
Fırında Pişen Tatlılar
Kakaolu Kek Çeşitleri
Çay Saati İkramlıkları
Misafir Sofraları İçin Tatlılar

Malzemeler:
3 adet yumurta (Oda ısısında)
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1/2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1,5 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 4 dakika köpürene kadar çırpın. Daha sonra 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ döküp, mikser ile karıştırın. Ardından 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu eleyerek, koyun. Mikser ile karıştırın. Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Eğer kekin kıvamı cıvık ise az miktar daha un ekleyebilirsiniz.
Orta boy bir kek kalıbının içini tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın. Az miktar un serpiştirin. Hazırladığınız kakaolu kek karışımı kalıbın içine dökün. Kalıbı birkaç kere sert zemin üzerine vurarak, üzerindeki kabarcıkların gitmesini sağlayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınız da kuru çıkarsa pişmiş demektir.
Kakaolu kek piştikten sonra fırından çıkartıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine 2 buçuk su bardağı süt, 1 buçuk yemek kaşığı nişasta, 1 buçuk yemek kaşığı un ve 4 yemek kaşığı toz şeker koyun. Tencereyi ocak üzerine alın. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Daha sonra pişen muhallebiyi ocaktan alın. Üzerine 1 paket vanilya ve yarım yemek kaşığı tereyağı ekleyip, karıştırın. Ardından ara ara karıştırarak, soğumaya bırakın. Muhallebiniz soğudukça koyu bir kıvam alacaktır.
Soğuyan keki kalıptan ters çevirip, servis tabağına koyun. Kekin üst kısmını bıçak yardımı ile düzgün bir şekilde kesip, kenara alın. Alt kısmın ortasını kaşık ile oyup, çıkartın. Çukur kalan kısma hazırladığınız muhallebiyi dökün. Kestiğiniz üst kek parçasını muhallebinin üzerine yerleştirin. Arta kalan kek parçalarını truff yapıp, değerlendirebilirsiniz.
Hazırladığınız içi muhallebili keki 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır (Püf Noktalarıyla)
Ev Yoğurdu Nasıl Yapılır (Püf Noktalarıyla) bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt mayası
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 litre doğal süt
1 çay bardağından biraz az yoğurt mayası

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün aşamalarda tahta kaşık kullanmamız daha sağlıklıdır, bunu belirtmek isterim.
Sütü kaynatalım ve kavanozlara paylaştıralım ki daha hızlı soğusun.
Kavanozlardaki sütleri ara ara serçe parmağımızı batırarak sıcaklığını kontrol edelim.
Yoğurt mayalamak için ideal süt sıcaklığı, parmağımızı batırdığımızda 7-8 saniye kadar içinde tutabildiğimiz sıcaklıktır. Bu bir püf noktasıdır. Çünkü bu sıcaklıktan yükseği yoğurdun ekşi olmasına, düşüğü ise yoğurdun tutmamasına sebep olur.
İdeal sıcaklığı bulduktan sonra birer tatlı kaşığı yoğurt mayasını kavanozlara koyalım ve ileri geri karıştıralım.
Daha sonra kavanozların kapaklarını kapatmadan sofra bezi gibi temiz bir örtü ile kavanozları tamamen saralım.
4-5 saat sonra kavanozların kapaklarını sıkıca kapatarak yoğurtlarımızı buzdolabına kaldıralım. Ben bu işlemi akşam veya gece saatlerinde yapıyorum ki ertesi akşama yoğurtlarım yemek için hazır olsun.
Çilekli Yoğurt Küpleri
Çilekli Yoğurt Küpleri? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
çilek
labne
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
6 adet çilek
2 yemek kaşığı süzme yoğurt veya labne
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Çilekleri küçük küçük doğrayalım.
Diğer malzemelerle karıştıralım varsa slikonlu buz kalıbına aktaralım.
Derin dondurcuda bir kaç saat beklettikten sonra afiyetle tüketelim.
Havuçlu Brokoli Salatası
Havuç, mısır, sarımsak bir araya geliyor ve brokoliyle nefis bir uyum içinde soframıza misafir oluyorlar. Yoğurtlu sosuyla havuçlu brokoli salatası geldi!
Kategori: Sebze
Etiketler: havuçlu
brokoli
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet brokoli
3 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
2 silme çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 adet havuç
2 yemek kaşığı konserve mısır
1 yemek kaşığı dereotu

Hazırlanışı:
Brokolinin sap ve çiçek kısımlarını ayırın. Çiçek kısımlarını küçük ve eşit şekilde kesmeye özen gösterin.
Sap kısımlarını küp küp doğrayın. Tuzlanmış kaynar suya atarak 2 dakika pişirin.
Ardından çiçek kısımlarını da atarak 3-4 dakika daha pişirin. Kevgir yardımıyla sudan alarak hemen hazırladığınız buzlu suya atın. Bu şekilde rengi canlı kalacaktır.
Brokoliler buzlu su içerisinde soğurken; yoğurt, sarımsak, mayonez, tuz, zeytinyağı ve sirkeyi geniş bir kaba alarak çırpın veya karıştırın.
Havucu üzerine rendeleyin. Dereotu ve mısır ilave edin.
Son olarak buzlu suda beklettiğini brokolileri iyice süzün, gerekirsen havlu bezle hafifçe kurulayın ve süzgeç üzerinde suyunun akmasını sağlayın. Ardından yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın.
Tercihen 15-20 dakika dolapta dinlendirip servis edin.!

Besin değerleri: calories: 218 kalori
Sebzeli Kıymalı Makarna
Sebzeli Kıymalı Makarna? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
domates salçası
salça
kabak
kapya biber
biber
karabiber
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
soğan
taze nane
tereyağı
tuz
yağsız kıyma
kıyma
yüksük makarna
makarna
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket yüksük makarna
1/2 (yarım) kg yağsız kıyma
2 orta boy kabak
2 adet pembe domates
3-4 adet sivri biber
2 adet kapya biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 soğan
5 diş sarımsak
Sıvı yağ
Tereyağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
Yarım demet taze nane

Hazırlanışı:
Makarnayı 15 dakika sıvı yağlı tuzlu suda haşlayıp süzüyoruz. (1 bardak haşlama suyundan ayıralım)
Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı koyup kıyılmış soğan ve kıyılmış sarımsakları kavuralım.
Kavrulduktan sonra kıymayı ekleyelim iyice piştikten sonra rondodan geçirdiğimiz iri kıyım domatesleri küçük küçük doğradığımız biberleri ekleyelim
Kabakları rendeleyip ekleyelim, 1 yemek kaşığı salçayı ayırdığımız haşlama suyu ile açıp ekleyelim.
Tuz ve baharatları ekleyip pişmeye bırakalım.
Piştikten sonra makarnamızı ekleyip karıştırıyoruz.
Homojen karıştıktan sonra altını kapatalım ince ince kıydığımız taze naneleri ekleyelim. Tekrar karıştıralım. Servise hazır.
Tencerede Fincan Kek
Tencerede Fincan Kek? Onlarca kişinin defterindeki Tencerede Fincan Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağından bir parmak eksik yoğurt süt karışımı
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
Üzerine yoğurt-süt karışımı ve sıvı yağ eklenerek birkaç dakika çırpılır.
Daha sonra bir yerde karıştırılan kuru malzemeler elenerek karışıma eklenir. Eğer seviyorsanız mutlaka limon kabuğu eklemenizi öneririm muhteşem bir aroma veriyor.
Hazır olan kek hamuru yağlanmış fincanların yarısını çokta geçmeyecek şekilde pay edilir.
Derin bir tencereye fincanlar dizilir ve fincanların yarısına kadar soğuk su eklenir.
Tencerenin kapağı temiz bir mutfak örtüsü ile sarılır ve tencerenin kapağı kapatılır.
Orta ateşte su kaynayana kadar, su kaynadıktan sonra kısık ateşte kekin kapağını en az 25 dakika açmadan pişirilir.
25 dakika sonra kapak açıldığında kürdan testi yapılır kekin içi pişmişse kek hazırdır. Servise hazır.
Labneli Zeytin Ezmesi (Kahvaltıda Favoriniz Olacak)
Labneli Zeytin Ezmesi (Kahvaltıda Favoriniz Olacak)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
labne
maydanoz
sarımsak
tatlı toz biber
toz biber
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
200g labne peyniri
1 kase çekirdeksiz yeşil zeytin (Büyük 10-12adet)
2 küçük veya 1 büyük sarımsak
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri rondoya alıp, pürüzsüz bir ezme olana denk çekiyoruz 1-2 dakika. Tuz eklemiyoruz!.
İster kahvaltıya isterseniz meze olarak tüketin o kadar lezzetli ki eminim sizde çok seveceksiniz.
Yumuşacık Mayasız Tava Ekmeği
Yumuşacık Mayasız Tava Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
nişasta
şeker
su
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım çay bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Un haricindeki bütün malzemeleri derince kabın içerisine alarak çırpalım.
Unu da ekleyerek çırpmaya devam ederek kek hamuru kıvamına getirelim.
Yanmaz tavamızı hafif yağlayarak karışımımızı dökelim.
Kısık ateşte kapağı kapalı arkalı önlü kızarana dek pişirelim.
Trabzon Hurmalı Tatlı
Trabzon Hurmalı Tatlı? Trabzon Hurmalı Tatlı Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
keten tohumu
muz
süzme yoğurt
yoğurt
tarçın
trabzon hurması
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 veya 4 tane olgunlaşmış trabzon hurması
1 muz
700 gr süzme yoğurt
2 veya 3 kaşık bal
Keten tohumu
Tarçın

Hazırlanışı:
Trabzon hurmalarının yapraklarını çıkarıp yıkayalım.
Kabuklarını soyup muz ile birlikte rondodan geçirelim.
Başka bir kaba süzme yoğurdu alalım. Üzerine dilediğimiz kadar bal, keten tohumu ve tarçın ekleyelim.
Kuplarımıza önce yoğurdu sonra hurma harcımızı ekleyip düzleyelim.
Üzerine isterseniz meyve parçacıkları veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz.
Leblebi Bar
Leblebi Bar? Onlarca kişinin defterindeki Leblebi Bar Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
keçiboynuzu pekmezi
pekmez
leblebi
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 bardak leblebi
1 bardak ceviz
1 çay bardağı keçiboynuzu pekmezi veya özü
1 paket bitter çikolata 100 gr
1 kaşık tereyağı
Çikolata ve tereyağını eklemeden de yapabilirsiniz

Hazırlanışı:
Leblebi ve cevizi robotta toz haline getirip pekmezle karıştırıyoruz ve yağlı kağıt serili bir kabın içerisine bastırarak düz bir şekilde taban oluşturuyoruz.
Üzerine 1 kaşık tereyağında 1 paket bitter çikolatamızı eritip döküyoruz ve dolapta donduruyoruz.
Donduktan sonra kesip servis ediyoruz Harika değerlendirmeceli ve pişmanlatmayan bir atıştırmalık.
Çörekotlu Kurabiye (Kıyır Kıyır)
Çörekotlu Kurabiye (Kıyır Kıyır)? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
haşhaş
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin (Elde eriyecek)
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (Sarısı üzerine)
Yarım çay bardağı çörek otu
2 yemek kaşığı haşhaş (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un

Hazırlanışı:
Öncelikle oda sıcaklığında olan margarinimizi yoğurma kabımıza alıp yoğurmaya başlayalım.
Ardından diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyip yoğuralım.
Unu kontrollü şekilde eklemeye dikkat edelim.
Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında olacak.
Elde ettiğimiz hamurumuzu dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz ben kalıpla şekil verdim siz elle de şekillendirebilirsiniz.
Kurabiyeleri fırın tepsimize dizelim.
Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirelim. Ben bu ölçüden kalıpla yaklaşık 90 adet elde ettim.
Karpuzlu Soğuk Yeşil Çay
Karpuzlu soğuk yeşil çay tarifi ile serinliğe davet! Yazın pratik içeceği için adım adım yapılış, ferahlatıcı malzemeler ve püf noktalar burada!
Kategori: İçecek
Etiketler: karpuzlu
soğuk
yeşil
çay
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 poşet Lipton Sade Yeşil Çay
3 su bardağı kaynar su
1 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çorba kasesi dondurulmuş karpuz
1 çorba kasesi buz
8 yaprak taze fesleğen
2 adet lime

Hazırlanışı:
Lipton Sade Yeşil Çaylarını sıcak suda 4 dakika demleyin.
Ayrı bir kasede sıcak su ve şekeri karıştırın.
Şerbet ve çay soğuyana kadar bekleyin.
Son olarak dondurulmuş karpuzlar, buzlar, taze fesleğen yaprakları, lime dilimleri, şerbet ve Lipton Sade Yeşil Çay’ı blenderden geçirin.
Hazırladığınız soğuk çayı fesleğen yaprakları ve lime dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 46 kalori
Tekrar Tekrar Yapmak İsteyeceğiniz Harika Bir Lezzet Yufka Mantısı
Tekrar Tekrar Yapmak İsteyeceğiniz Harika Bir Lezzet Yufka Mantısı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Izgara
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
köri
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
su
tavuk but
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane yufka
Kızartmak için sıvı yağ
1 kase sarımsaklı yoğurt (1 diş sarımsakla)
4 tane kemiksiz tavuk budu (ızgara tava)
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kekik
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 bardak su

Hazırlanışı:
Yufkaları sıkı sıkı sararak uzun rulo yapalım.
Son kenarını düz bir şekilde keselim ve kızartırken açılmaması için ıslatalım.
2 parmak genişliğinde kesip kızartalım.
Tavukları kuşbaşı doğrayıp harlı ateşte suyunu çekene kadar kavuralım.
Suyunu çekince baharatlarını koyup 1-2 dakika daha kavuralım.
Sosu için yağı ve unu kavuralım.
Üzerine salçayı koyup kavurmaya devam edelim.
Baharatlarını ekleyelim.
1-2 kere çevirip suyunu koyalım ve 15 dk kadar pişirelim.
Servis tabağına sırasıyla yufka, sarımsaklı yoğurt, tavuk ve sosu dökerek sıcak servis edelim.
Kızımla Kolay Salata
Kızımla Kolay Salata? Kızımla Kolay Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
limon suyu
salatalık
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 küçük boy soğan
1 orta boy domates
1 adet salatalık
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (isteye bağlı)
Limon suyu (miktarı isteğe göre)

Hazırlanışı:
Domatesi, salatalığı ve soğanı incecik doğruyoruz ve salata kasesine koyuyoruz.
Sonra zeytin yağını ve tuzu ilave ediyoruz. Güzel bir tabağa alıyoruz.
Vişne Reçeli ( Tam Kıvamında )
Vişne Reçeli (Tam Kıvamında)? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
limon tuzu
tuz
şeker
vişne
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 kg vişne
3 buçuk kg şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Önce vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz derin bir tencerenin içine alıp üzerlerine de şekerin yarısını döküp karıştıralım.
Sonrada kalan şekeri üzerlerine döküp 6-7 saat bekletelim ben gece yatarken şekere yatırdım sabah kaynattım.
Sulanan şekerli vişnelerimizi önce harlı ateşte kaynadıktan sonrada hafif kısık ateşte kaynatalım kaynadıkça da üzerinde biriken köpükleri sürekli alalım.
Yarım saati geçince limon tuzunu ve limon suyunu katıp toplamda bir buçuk, 2 saat kaynatalım (1 saatten az kaynatırsanız kavanozları açtığınızda üzerleri çabuk küflenir yani daha kısa ömürlü olur) istediğiniz kıvama gelince yemek için bir kısmını ayırıp gerisini kaynarken kavanozlara doldurup kapaklarını kapatalım.
Kapaklarını vakkumlaması için bir bezin üstüne ters çevirelim.
Üzerlerini de bir bezle örtüp bir gün sonra yerlerinden kaldırıp serin bir yerde saklayabilirsiniz.
Şeker Hamurlu Oturan Barbie Pastası
Şeker Hamurlu Oturan Barbie Pastası? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
krem şanti
pasta kreması
pasta tabanı
şeker
şeker hamuru
süt
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket hazır pasta tabanı
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker (Süt ve şeker karıştırılacak kekleri ıslatmak için )
1 paket pasta kreması
1 paket krem şanti
1 miktar damla çikolata
Şeker hamuru ( Pembe ve beyaz renklerde )

Hazırlanışı:
Öncelikle krem şanti ve pasta kremasını ayrı ayrı üzerlerindeki tarife göre süt ekleyerek çırpın ve hazırlayın.
Pasta tabanını biraz şekerli sütle ıslatın.
İki kek arasına krem şanti ve biraz damla çikolata serpip üstüste koyduktan sonra, dışını da krem şanti ile ince bir şekilde kaplayın.
Beyaz şeker hamurunu mısır nişastası serperek ( yapışmaması için ) merdane ile genişçe bir yuvarlak şeklinde açın.
Yalnız çok ince açmayın.
Şekilli merdaneniz var ise açtığınız hamurun üzerinden geçirin yok ise düz de olabilir.
Bir oklava yardımı ile şeker hamurunu yaptığınız pastanın üzerine dikkatlice yerleştirin.
Elinizle hamuru yanlara doğru hafifçe çekin,.
Fazla uzun hamuru bıçak ile düzgünce kesin.
Pembe ve beyaz hamuru kullanarak bebeüğe elbise ve ayrıca pastanın üstüne güzel şekiller yapabilirsiniz. En son olarak bebeği pastanın üzerine oturtun.
Bezdirme
Bezdirme? Bezdirme Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
çay
ince bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250-300 gr kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Yarım çay pardağından az sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber

Hazırlanışı:
1 çay bardağı ince bulguru 1 çay bardağı sıcak su ile kabartalım.
Ayrı bir kapta kıyma soğan sarımsak baharatları yağını koyalım ve kabaran ince bulguru da içine koyup iyice yoğuralım.
Tepsiye yağlı kağıt serip yaptığımız köfteleri avuç içi büyüklüğünden birazdaha küçük ve 1 cm kalığında yapıp tepsiye dizelim. ((yaklaşık 20 tane çıkıyor))
180′ 30 dk pişirelim. fırınınız ayarlı değilse üstü kızardığında pişmiş demektir.
Ege Usulü Fava
Ege Usulü Fava? Ege Usulü Fava Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kuru bakla
bakla
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kuru bakla
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tutam dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
500 gr su

Hazırlanışı:
Kuru baklayı yıkayın ve tencereye baklayı koyup üzerini örtecek kadar su koyup bir tatlı kaşığı tuz ilave edin. Kısık ateşte pişirin.
Suyu çektikçe az az su ilave edin. Yumuşak ve koyu bir kıvama gelince ocağın altını kapatıp orta boy dikdörtgen borcama dökün.
Soğuduktan sonra bıçakla kare şeklini verip zeytin yağını arzuya göre üzerinde gezdirin. En son dereotuyla süsleyin.
En Lezzetli Kadınbudu Köfte Tarifi (Videolu)
En Lezzetli Kadınbudu Köfte Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
galeta unu
un
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
Kavurmak için zeytinyağı
600 gram dana kıyma
2.5 silme yemek kaşığı un
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 yumurta
Galeta unu
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yarım su bardağı pirinç sos tenceresine alınarak 20 dakika yumuşayan kadar haşlanır.
Uygun bir tavada zeytinyağı kızdırılır. Ardından yemeklik doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsaklarda eklenir. Soğan ve sarımsak kavrulur.
Köftede kullanacağımız 600 gram kıymanın 300 gramı bu adımda tavaya eklenir.
Kıyma suyunu salıp çekene kadar soğan ve sarımsakla karıştırılarak pişirilir.
Daha sonra ocaktan alınır ve ilk sıcağının çıkması için bekletilir.
Kalan 300 gram kıyma uygun bir karıştırma kabına alınır.
Ardından suyunu salıp çeken kıyma 2. 5 silme yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı kekik 1. 5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 20 dakika yumuşayana kadar haşlanan pirinç eklenir.
Tüm malzemeler karışana kadar köfte harcı yoğrulur.
Ardından köfte harcından irice köfteler yapılır.
Kadınbudu köftenin diğer köftelere kıyasla daha büyük olması gerektiğini göz önünde bulundurarak köfteleri şekillendirin.
Şekillendirilen köfteler 20 dakika buzdolabında dinlendirilir.
Dinlenen köfteler öncelikle çırpılmış 1 yumurtayla kaplanır.
Ardından yumurtaya bulanmış köfteler galeta unuyla kaplanır.
Son adım olarak köfteler 15-20 dakika kızgın yağ eklenmiş tavada ters düz edilerek pişirilir.
Kadınbudu köftemiz hazır. Emin olun bu tarifi denediğiniz an başka bir tarife ihtiyaç duymayacaksınız. Tarifimi beğendiyseniz değerli yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı paylaşmayı unutmayın.Tarifin videosu için
Peynirli Bayat Ekmek Kızartması
Peynirli bayat ekmek kızartması tarifi ile mutfağınıza kalmış ekmekleri israf etmeden değerlendireceğiniz şahane ekmekler hazırlayacaksınız.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: peynirli
bayat
ekmek
kızartması
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 dilim bayat ekmek
1 küçük boy kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Ekmekleri orta kalınlıkta dilimleyelim ve tepsiye dizelim.
Bir tabakta peyniri ezelim ve yumurta ile karıştıralım.
Zeytinyağ, tuz ve baharatları ekleyelim. Tekrar karıştırıp ekmeklerin üzerine sürelim.
200 derece fırında 15-20 dakika üst ızgara ayarında ve fırının üst rafında pişirelim. Üzeri kızarınca fırından alıp servis edelim. Afiyet şifa olsun.