mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sivas Ketesi
Sivas Ketesi? Sivas Ketesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardak süt
1 su bardak sıvı yağ (200 ml bardak ölçüsü)
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un 6. 7 su bardağı kontrollü konulur
1 su bardağı sıvı yağ
1,5- 2 bardak un
Yarım çay bardağı su
Tereyağı
Sıvı yağ karışımı
1 yumurta (Üzerine sürmek için)

Hazırlanışı:
Bir paket yaş maya bir yemek kaşığı şeker iki tatlı kaşığı tuz bir bardak sıvı yağ bir bardak süt tüm malzemeyi karıştırıp mayayı uyandırıyoruz.
15 -20 dakika bekliyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz.
Ağzını kapatıp 1, 5 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamur iki katına çıkana kadar hamurumuz mayalanırken tavaya sıvı yağı ekliyoruz.
İçerisine unumuzu koyuyoruz.
Biraz un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra yarım çay bardağı suyun içerisine bir tatlı kaşığı tuz atıp eritip içine döküyoruz. İyice karıştırıyoruz altını kapatıyoruz.
Daha sonra hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz bezeleri teker teker açmaya başlıyoruz.
Her bezeyi açabildiğiniz kadar açıyoruz.
Daha sonra içerisine eritmiş olduğumuz tereyağı ile sıvı yağ karışımından sürüyoruz fırçayla her yanını sürüyoruz.
Daha sonra üç parmak kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz.
Şeritleri hepsini üstüste diziyoruz. Dizdikten sonra şöyle elimizde yuvarlıyoruz.
Ortasındaki boşluğa kavurmuş olduğumuz un ve yağ karışımından bir yemek kaşığı koyuyoruz.
Ağzını kapatıyoruz şöyle elimizle düzleştir yuvarlayıp hafif bastırıp tepsiye koyuyoruz.Tepsi mayasının gelmesi için.
Daha sonra elimizle çay tabağı büyüklüğünde hafif hafif büyütüyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyuyoruz tüm hamurlara aynı işlemi uyguluyoruz.
Biraz daha tepsi mayasının gelmesini bekliyoruz.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
180° ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz yapacak olanlara.
Çikolata Bombası Starbucks Kurabiye
Çikolata Bombası Starbucks Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
ceviz
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
sütlü çikolata
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3, 5 çay bardağı un (Az gelirse 3 yemek kaşığı da ilave edilir)
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
1 çay bardağı damla çikolata
80 gr sütlü çikolata
2 yemek kaşığı kakao
isteğe bağlı beyaz çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabına margarin, toz şeker, nişasta, kabartma tozu ve vanilya ekleyip elimizle birbirine yedirelim.
Sonra da unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Yoğurduğumuz hamura damla çikolata ceviz ve sütlü çikolatayı ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Hamurun bir kısmı ayırıp kakao ekleyelim.
İsteğe bağlı beyaz çikolata ekleyip yoğuralım.
Biraz beyaz hamurdan birazda kakaolu hamurdan avucumuza alıp birleştirip ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.
Bezeleri borcam veya küçük bir tepsiye dizip buzluğa atıp 10 dk dinlendirelim.
Bezeler dinlenince fırını 180 derece ısıtalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip fırına verelim.
Alt kısmı ve üst kısmı kızaran kurabiyeleri fırından alıp 3 dk hafif soğumasıni bekleyim.
Sonra da bir su bardağının alt kısmıyla kurabilerin üzerine hafif bastıralım.
Zeytinyağlı Kepekli Kurabiye
Zeytinyağlı kepekli kurabiye, çay saatlerinize lezzet katacak bir kurabiye tarifi.
Porsiyon: 35 porsiyon

Malzemeler:
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı esmer şeker
2 su bardağı kepekli un
1 su bardağı normal un
2 yemek kaşığı kepek (fırın ve marketlerde bulabilirsiniz)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Zeytinyağı ve şekeri 5 dakika çırpın. Süt ve yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra üzerine normal ve kepekli un ile kepeği de ekleyin.
Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, hamuru birkaç dakika daha elinizle yoğurun. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayın. Hazırladığınız yumuşak hamurdan elinizle parçalar koparıp şekil vermeden tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırında Patlıcanlı Patatesli Et Kebap
Fırında Patlıcanlı Patatesli Et Kebap? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kekik
kuzu kuşbaşı
patates
patlıcan
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kg kuşbaşı kuzu eti
2 adet domates
2 adet patates
2 adet patlıcan
5-6 adet biber
1 orta boy soğan
5-6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım fincan zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz karabiber ve kekik arzu edilen miktarda

Hazırlanışı:
Etleri biraz kavuruyoruz ardından üstüne basacak kadar su ekleyip haşlıyoruz.
Etler haşlanırken yemeklik doğranmış soğanı biberi ve sarımsağı tencerede tereyağı ve zeytinyağı karışımında kavuralım en son salçaları da ekleyip salçanın kokusu çıkınca ocağın altını kapatıp baharatlar ile tatlandıralım.
Patates ve patlıcanları küp küp doğrayıp yağda kızartalım.
Kare borcamın içine işlemden geçen tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Üstüne de dilimlediğimiz domates ve biber ile süsleyip 200 derece fırında domates ve biberler kızarana kadar pişirelim.
Ballı Sarımsaklı Tavuk
Ballı Sarımsaklı Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bal
domates salçası
salça
karabiber
mısır nişastası
nişasta
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soya sosu
su
susam
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo tavuk göğsü
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
6 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta
Sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1/3 çay bardağı soya sosu
1/3 çay bardağı su
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı susam
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Tavukları orta boyda küp küp doğrayın ve bir kaba alın.
Üzerine yumurta tuz karabiber ve 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kaseye 5 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin ve tavuklarımızı tek tek bulayın fazlalığı silkeleyin.
Isınmış sıvı yağda tavukları arkalı önlü kızartın.
Kızarttığınız tavukları bir tabağa çıkartın.
Ayrı bir tavaya tereyağ, domates salçası, soya sosu ve su eklenir. Hafif fokurdadıktan sonra pulbiber ve sarımsak eklenir. Bir dakika pişirilir.
Ocağında altı kapatılır.
Sosumuza bal ve susam eklenir karıştırılır.
Sosumuz hazır kızarmış tavuklar eklenir sosuyla beraber güzelce harmanlanır.
Daha sonra servis tabağına alabiliriz.
Servis tabağına aldıktan sonra hafif susam serpilir ve doğranmış taze soğan eklenip servis edilir. Şimdiden deneyen herkese … Daha fazla tarif ve detay için ınstagram adresime bekliyorum: mervenin_lezzetleri16.
Taze Otlu Karışık Sebze
10Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Taze Otlu Karışık Sebze Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Sebze Tarifleri
Diyet Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
300 gr brokoli
300 gr karnabahar
2 havuç
2 patates
200 gr mantar
¼ demet maydanoz
2~3 dal taze biberiye
2~3 dal taze kekik
2~3 dal taze fesleğen
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı parmesan peyniri

Hazırlanışı:
1. Brokoli ve karnabaharları minik çiçeklere ayırıp yıkayın.
2. Havuçların kabuklarını kazıdıktan sonra verev şekilde dilimleyin (misket havuç da kullanabilirsiniz).
3. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
4. Mantarları yıkayıp sap kısımlarını kesin.
5. Üzeri için tüm yeşillikleri ince kıyın.
6. Parmesan peyniri hariç tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırın.
7. Fırın kabını yağlayın.
8. Sebzeleri gelişi güzel fırın kabına yerleştirin.
9. Tereyağlı ot karışımını sebzelerin üzerine parça parça yerleştirin.
10. Fırın kabının üzerini yağlı kağıt ile kapatın.
11. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
12. Yağlı kağıdı fırın kabının üzerinden alıp 5-6 dakika daha pişirin.
13. Fırından almaya yakın parmesan peyniri serpip tekrar fırına verin.
14. 2 dakika sonra fırından alıp sıcak servis yapın.
Enfes Zeytinyağlı Sarma
Enfes Zeytinyağlı Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
asma yaprağı
dereotu
karabiber
kimyon
limon
pirinç
pul biber
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr asma yaprağı ( Nevşehir’den canım annemin cam kavanoza bastığı sarmaları kullandım. Tuzlu olmadığı için ayrıca suda bekletmedim. Siz salamura alırsanız lütfen suda bekletin. Tuzu gidene kadar suyu değiştirin )
1 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça ( domates-biber karışık )
1-2 dal dere otu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Yarım limon

Hazırlanışı:
Önce pirinçleri ılık suda ıslatıp bir tatlı kaşığı tuz dökün yarım saat bekletin.
Bu sırada soğanları yemeklik kavurun.
Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyin kavurma işlemine devam edin.
Pirinçleri süzüp salça ve soğanla bir iki dakika daha kavurun. Baharat ve tuzu zevkinize göre ekleyin. Ben kimyonu çok yakıştırıyorum. Tavsiye ederim.
1 çay bardağı kadar su ekleyip hafif demlendirin.
Ocağın altını kapatınca ince kıyılmış dere otunu ekleyin ve karıştırın.
Bu sırada bir tencerede su kaynatın 5-6 yaprak ekleyerek rengi dönünce çıkarın. ( hafif sararır )
Bütün yapraklara bu işlemi uygulayın. Süzgece koyun suyu sızsın.
Yapraklar soğuyunca sarma işlemine başlayabiliriz.
Yaprağın pürüzlü yani damarlı kısmına iç harcı koymanız gerekiyor. Bu nedenle pürüzsüz tarafı dışa gelecek şekilde serin.
Geniş kısmına iç harçtan ekleyin. İnce bir şekilde uzatın.
Yaprağın sağ ve sol taraflarını harcın üstüne kapatın. Uç kısmına doğru sıkı sıkı sarın.
Tencerenizin altına her ihtimale karşı yapraklar yanmasın diye dilimlenmiş domates ya da yaprak sermenizi tavsiye ederim.
Yaprakları dikey şekilde dizin.
Üzerinde zeytinyağı gezdirin. Bu pişen yaprakları ışıl ışıl parlatır.
Üzerine limon dilimleri koyun.
Yarısı kadar su ekleyin.
Kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
Dinlenen sarmanızı yoğurtla ya da sade servis yapabilirsiniz.
Pofuduk Börek Omlet (Kahvaltılık )
Pofuduk Börek Omlet (Kahvaltılık)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
sucuk
süt
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım türk kahvesi fincanı süt
6-7 dal maydanoz
Tuz
Sıvı yağ
Arasına koymak için rendelenmiş kaşar peyniri, sucuk, pul biber

Hazırlanışı:
Yumurtalar iyice çırpılır. Maydanoz kıyılır.
Süt, maydanoz, tuz eklenir iyice karıştırılır.
Yağlayıp ısıttığımız tavaya 1 kepçe harçtan koyulur, tavanın her yerine yayılır.
Altı kızarınca fotoğraftaki gibi üzerine kaşar eklenir, katlanarak yarım ay şekli verilir.
İki tarafı da kızarıncaya kadar orta ateşte pişirilir servis edilir. Püf noktası: yumurtayı köpürünceye kadar çırpmak.Denediğiniz tariflerin fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın.
Etli Havuçlu Pilav
Etli Havuçlu Pilav? Onlarca kişinin defterindeki Etli Havuçlu Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
baldo pirinç
pirinç
dana kuşbaşı
havuç
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram kuşbaşı dana eti
1 büyük boy kuru soğan
2 adet havuç
2 su bardağı baldo pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kimyon

Hazırlanışı:
Ete tuz atılır, tencerede kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Üzerine 2 su bardağı kaynar su dökülür biraz haşlanır.
Havuç julyen doğranır biraz kavrulur.
Soğan da uzun uzun doğranır kavrulur.
Pirinç ıslatılır iyice yıkanır. Tencerede tuz, karabiber, kimyon ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile iyice kavrulur.
Başka bir teflon tencerenin dibine et konur. Üzerine havuç ve soğan konur. En üste de kavrulan pirinç konur. Üzerine tereyağı konur ve bir parmak geçecek kadar sıcak su eklenir.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Piştikten sonra biraz dinlendirilir. Tencere ters çevrilerek servis edilir.
Çikolatalı Enfes Kek
Bir dilim yedikten sonra sürekli yemeye devam edeceğiniz enfes bir kek tarifimiz var! Karşınızda: Çikolatalı enfes kek tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: çikolatalı
enfes
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet bitter çikolata
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
2-3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Benmari usulü çikolatamızı eritmemiz gerekiyor. Çikolata oranı arttıkça lezzeti de artacaktır. (çikolata soğurken kekimizi hazırlayacağız)
3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri eriyene kadar çırpıyoruz. Kıvamı köpük gibi, rengi de biraz beyazlaşana kadar çırpmaya devam ediyoruz (çok çırparsak kekimiz daha yumuşak olur ama uğraşmak istemezseniz şekerler eriyene kadar çırpsanız yeter).
Sonrasında 1 su bardağı sütümüzü ve 1 su bardağından 2-3 parmak eksik sıvı yağımızı döküp biraz daha çırpıyoruz.
Yavaş yavaş un ekliyoruz ve üzerine kabartma tozu ile vanilyamızı döküyoruz.
Hamurumuzun kıvamını kontrol etmemiz gerekiyor. Eğer hamurumuz biraz cıvık olursa kek daha lezzetli olacaktır, yani kaskatı bir hale gelmemesine dikkat edelim.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırdıysak ve istediğimiz kıvamı elde ettiysek üzerine erittiğimiz çikolatamızı dökebiliriz.
Margarinle yağladığınız kalıbınıza kek hamurunuzu dökebilirsiniz.
Fırınınızı bu işlemler esnasında açmanız iyi olacaktır.
Pişen kekinizi soğuyunca kalıptan çıkartıp servis edebilirsiniz.
Fırında Nefis Pizza
Fırında Nefis Pizza? Fırında Nefis Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
limon suyu
mısır
salça
şeker
sıvı yağ
sucuk
süt
tuz
un
yağ
yumurta
zeytin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 bardak süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
2 paket küçük kuru maya (1 tane yaş mayada olur
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un (ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur)
Sucuk
Zeytin
Mısır
Rendelenmiş kasar peyniri
Siz içerisine değişik malzemelerde koyabilirsiniz
Salça sos
Not:salçanın içerisine 1 -2 damla yağ koyabilirsiniz

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisine ılık süt ve maya koyulur karıştırılır.
Maya eriyene kadar ondan sonra sıvı yağ,limon suyu,yumurta,şeker, tuz koyularak iyice çırpılır.
Ondan sonra yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakılır 1 saat sonra hamur alınır ve yapacağınız tepsi boyutuna göre açılır.
Evde davul fırınınız yoksa normal fırına 2 tepsi geliyor.
Normal fırın tepsi boyutuna göre açılarak tepsiye yağlı kağıt sererek hamur yerleştirilir.
Üzerine salça sosu sürülür ve hazırladığınız iç harç eşit şekilde yayılır ve önceden ısıttığımız 180 derecede pişirilir.
Pizzamız altlı üstlü piştimi çıkarıp rendelediğimiz kaşar peyniri yayılır ve 6 dakika daha pişirilir. Pizzamız yenmeye hazırdır.
Tane Tane İrmik Helvası
Tane Tane İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dolmalık fıstık
irmik
limon
margarin
portakal kabuğu
süt
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket irmik
250 Gr margarin
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
5 su bardağı süt
3, 5 su bardağı toz şeker
1 limon veya portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle margarini eritip dolmalık fıstığı ekleyip hafif kavurun (irmikle de kavrulacağı için rengi dönmeden)
İrmiği ilave edip karıştırın rengi pembeleşinceye kadar kavurun.
Ayrı bir tencereye şerbet için sütü ve şekeri iyice karıştırın ve tencerede bir iki tık kaynatıp portakal veya limon kabuğu rendesi ilave edip ocağı kapatın. ( işlemi irmiği kavurmaya başlamadan yaparsanız elinizde hazır olur)
Ardından kavrulan irmiğin üzerine yavaş yavaş şerbeti ekleyip karıştırın ocağın en küçük gözünde ara sıra karıştırarak şerbetini çekene kadar pişirin.
Şerbeti çekince üzerine bir havluyla kapatıp kapağında kapatıp yarım saat dinlendirin.
Servis yaparken dondurma ile servis yapabilirsiniz. Tercih sizin inşallah.
Beşamel Soslu Patatesli Mantar
Beşamel Soslu Patatesli Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
kıyma
mantar
maydanoz
patates
pul biber
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4- 5 adet orta boy patates
200 gram kıyma
500 gram mantar
2 orta boy soğan
Pul biber
Tuz
İsteğe göre maydanoz
2 su bardağı süt
1 kaşık tereyağ
1. 5 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:
Soğanlar yemeklik doğranır yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
Üzerine kıyma eklenir pişmeye bırakılır ve suyunu çekmeye başlayınca iri iri doğranmış mantarlar eklenip kavrulur.
Tuz ve pul biber eklenir ve suyunu salıp çekinceye kadar pişmeye bırakılır.
Patatesler ince ince dilimlenip tuzlanıp fırın tepsisine dizilir.
Üzerine hazırlanan mantarlı karışım eklenir ve bir çay bardağı sıcak su ilave edilip fırına verilir.
200 derece fırında patatesler pişmeye yakın beşamel sos hazırlanır tereyağ ve un bir tavaya alınır ve kavrulur
Üzerine süt yavaş yavaş ilave edilir ve tuz eklenip iyice karıştırılır.
Hazırlanan sos ve ince kıyılan maydanoz fırındaki yemeğin üzerine gezdirilir ve fırında 5 dakika daha pişirilir.
Son olarak pişen yemeğin üzerine kaşar peyniri serpilir ve 5 dakika daha fırında bekletilir. Yemeğiniz hazır şimdiden
Nefis Helva Kurabiye
Nefis Helva Kurabiye? Nefis Helva Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
fındık
kabartma tozu
margarin
nutella
pudra şekeri
un
vanilya
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı un (kavurmak için)
125 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiğince un
Üzeri için Nutella ve fındık

Hazırlanışı:
2 su bardağı unu tavada rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Soğuduktan sonra oda sıcaklığında margarini zeytinyağını yumurtayı pudra şekerini, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp hafif yassılayıp 190 derece fırında kızartalım.
Soğuduktan sonra üzerini Nutella ve fındık la süsleyelim. Helva tadında nefis bir lezzet deneyin vazgeçilmez bir tarif sevgilerle.
Çıtır Patatesli Börek
Çıtır Patatesli Börek? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru soğan
soğan
margarin
maydanoz
nişasta
patates
salça
sirke
sıvı yağ
susam
toz biber
tuz
yufka
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket yufka
200 gram margarin
1 su bardağı nişasta
1 yemek kaşığı sirke
8 orta boy patates
1 büyük kuru soğan
Maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Toz biber
Tuz
Sıvı yağ
1 yumurta susam

Hazırlanışı:
Tereyağını eritin içine bir yemek kaşığı sirkeyi koyup, karıştırın. Patatesleri soyup, biraz tuz atıp, haşlayın. Daha sonra ezin. Kuru soğanları yemeklik doğrayın, kavurun. İçine 1 yemek kaşığı salça atın, karıştırın. Biraz toz biber atın.
Daha sonra ince ince doğranmış maydanozu ekleyin. Patates ilk sıcaklığı çıkınca içine döküp,karıştırın. İlk yufkayı düz bir zemine serin. Bu sosun bir kısmıyla yufkayı fırçayla ıslatın.
Ardından bir yemek kaşığı nişastayı süzgeçle yufkanın her yerine serpin. İkinci yufkayı üzerine serip, aynı işlemi yapın. Üçüncü yufkayı da serip, aynı işlemleri tekrarlayın.
İç harcı ikiye bölüp, karşılıklı kenarlara yayın. Karşılıklı rulo yaparak ortada buluşturun ve tam ortadan boylu boyunca kesin.
Her ruloyu üçgen şekilde dilimleyin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin. Pişen börekleri sıcakken servis edebilirsiniz. ￼￼
Unsuz Sufle
10Dk Hazırlama Ve 12Dk Pişirme Süresiyle Toplam 22 Dakikada Unsuz Sufle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
100 gr bitter &ccedil;ikolata (tercihen %60-70 kakao oranlı)
50 gr tereyağı
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao&nbsp
Yarım &ccedil;ay kaşığı vanilya &ouml;z&uuml
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
1. Fırını 190 derece&rsquo;ye (alt-&uuml;st fanlı) ayarlayın.
2. Sufle kaplarını hafif&ccedil;e yağlayın, i&ccedil;lerini toz kakao ile kaplayın ki sufle yapışmasın.
3. Bitter &ccedil;ikolata ve tereyağını benmari usul&uuml; ya da d&uuml;ş&uuml;k ısıda mikrodalgada eritin.
4. Ilımaya bırakın.
5. Yumurtaları ve şekeri k&ouml;p&uuml;k k&ouml;p&uuml;k olana kadar (3&ndash;4 dakika) mikserle &ccedil;ırpın.
6. Ilınmış &ccedil;ikolatalı karışımı yumurtalı karışıma yavaş&ccedil;a ekleyin.
7. Kakao ve vanilyayı da ilave edip spatula ile s&ouml;nd&uuml;rmeden karıştırın.
8. Hazırladığınız karışımı 4 sufle kabına eşit olarak paylaştırın.
9. Fırında 10&ndash;12 dakika pişirin.
10. Dışı pişmiş ama ortası hafif akışkan kalmalı.
11. Kontroll&uuml; olun, fazla pişerse kek gibi olur.
12. Fırından &ccedil;ıkan unsuz sufle servise hazır.
13. &Uuml;zerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
14.
Glutensiz Portakallı Tatlı
Glutensiz Portakallı Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
etimek
glutensiz un
un
margarin
mısır nişastası
nişasta
portakal suyu
su
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Glutensiz etimek
1, 5 su bardağı toz şeker
1, 5 su bardağı su
1 litre süt
2 yemek kaşığı dolusu glutensiz un
3 yemek kaşığı dolusu glutensiz mısır nişastası
1 tatlı kaşığı tereyağı/margarin
1 paket dr oetker vanilya
2 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı glutensiz mısır nişastası

Hazırlanışı:
Etimekler borcama dizilir. Şerbeti için şeker tencereye alınır. Eriyip hafif renk değiştirene kadar ocakta karıştırılır. Eriyen şekerin üzerine dikkatlice su ilave edilir. Şeker katılaşacaktır. Telaşlanmayın eriyene kadar ocakta ara sıra karıştırın. 10 dk kaynatılır. Hazırlanan şerbet etimeklerin üzerine gezdirilir.
Kreması için süt, şeker, glütensiz un ve glütensiz mısır nişastası tencereye alınıp kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
Ocaktan alınıp vanilya ve tereyağı ilave edilir. Karıştırarak sıcağı ile erimesi sağlanır.
Sıcak sıcak şerbetini çeken etimeklerin üzerine gezdirilir. Ve ılımaya bırakılır.
Portakal sos için; taze sıkılmış portakal suyu, glutensiz mısır nişastası ve şeker kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
Ilımış olan kremanın üzerine gezdirilir.
Üzeri düzeltilip oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir. Oda sıcaklığına gelen tatlı dolaba alınıp 5-6 saat dinlendirilir. Süre sonunda dilimlenip portakal dilimleri ile servis edilir. Kesinlikle denemenizi öneririm, afiyetle
Sahurluk Ekmek Dolması
Sahurluk Ekmek Dolması? Sahurluk Ekmek Dolması Tarifi'nin ve.
Kategori: Dolma Tarifleri
Etiketler: Dolma Tarifleri
Sebze Yemekleri
ekmek
karabiber
kıyma
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 Tane dolmalık ekmek
100 gr kıyma
Tereyağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Kıyma ve tereyağını ocağımıza alıp kavuruyoruz.
Onlar kavrulurken dolmalık ekmeğimizin içini çıkarıp çıkardığımız ekmek içini küçük küçük ufalayıp kavrulan kıymamıza ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Karabiber ve tuzumuzu koyup kavurma işlemimiz bitince içimizi ekmeğimizin içine dolduruyoruz.
Aynı ve 3 bardak kadar suyu kaynatıp içine tereyağı katabilirsiniz daha lezzetli oluyor.
Kaynadıktan sonra suyumuz ekmeğimize döküyoruz ve çekmesini bekleyip afiyet ile yiyoruz