mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Hazır Yufkadan Nefis Baklava
Hazır Yufkadan Nefis Baklava? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
limon tuzu
tuz
margarin
şeker
su
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket hazır baklavalık yufka
1,5 paket margarin
Ceviz
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 küçük parça limon tuzu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimiizi kaynatıp, soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra margarinimizi eritip, fırın tepsimizin dibini yağlıyoruz ve yufkaları teker teker tepsiye yağlayarak (her katı yağlıyoruz) diziyoruz.
Beşinci kata geldiğimizde yağımızı sürüp, cevizimizi serpiştiriyoruz. Bu işlemi iki kere daha tekrarlayıp, cevizimizi ekliyoruz. Yani her beş katta bir cevizimizi ilave ediyoruz.
En son kata cevizimizi ekledikten sonra 10 tane boş yufkayı yağlayarak üst üste koyuyoruz.
En sonda kalan yağı baklavamızın üzerine eşit şekilde gezdirerek bitiriyoruz ve daha sonra isteğe bağlı şekilde kesip, önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve baklavamız sıcak şerbetimiz soğuk olacak. Not: Benim fırınım 40 dakika civarında pişirdi. Her fırın aynı dakika da pişirmediği için siz kontrol ederek pişirebilirsiniz
Kazandibi
Kazandibi? Binlerce kişinin defterindeki Kazandibi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
şeker
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı un
250 gram tereyağı
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını bir tencereye alalım. Eridikten sonra yavaş yavaş unu ekleyelim, yağını çekene kadar un ilave edelim.
Un helvası kıvamını yakalayalım. 10 dakika kadar kavrulduktan sonra devamlı karıştırarak sütü ilave edelim.
Topaklanmasına izin vermeden sürekli karıştıralım. Yoğunlaşıp muhallebi gibi olana kadar (7-8 dakika kadar) pişirelim.
Ceylan gözleri çıkınca (yani üstü fokurdayınca:)) şeker ve vanilyayı ekleyelim. İyice karıştıralım.
Tencerenin altını kısıp başka bir tepside karamelini hazırlayalım.
2 yemek kaşığı tozşekeri fırın tepsisinde ocağın üstünde, kahverengi ve karamelize olana kadar eritelim.
Karameli bütün tepsiye yayalım, sıcak muhallebiyi üzerine döküp eşit olarak yayalım.Hemen sonra altını kapatıp 1 saat oda sıcaklığında bekletip buzdolabına kaldıralım. Servis ederken üzerine tarçın serpelim.
Mini Cheescake
Mini Cheescake? Mini Cheescake Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
bal
bitter çikolata
çikolata
böğürtlen
ceviz
hurma
incir
kayısı
meyve püresi
süzme yoğurt
yoğurt
yulaf ezmesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7-8 hurma
3-4 kayısı
2-3 incir
1 ceviz
1 çay bardağı yulaf ezmesi
3 yemek kaşığı quark yada süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mascorpone
1 tatlı kaşığı bal
100 gr bitter çikolata yada meyve püresi
Ben böğürtlen jölesi kullandım ( ev yapımı)

Hazırlanışı:
Önce tabanı hazırladım.Yulaf ezmesini un haline gelene kadar rondodan geçirdim.
Cevizi ve suda beklettiğim kuru meyvelerimi 2 yemek kaşığı suyla ekleyip tekrar rondodan geçirdim.
Kalıplarıma tabanı yaydım.
Krema için malzemeleri karıştırdım ve tabanın üstüne yaydım.
En son benmari usulü erittiğim bitter çikolatamı üstüne yaydım. yada blendırdan geçirdiğim meyveleri bir çay kaşığı nişastayla jöle haline getirdim küçük oğlum için meyve jölesiyle süsledim. 1-2 saat dolapta dinlenince daha lezzetli oldu @roni_bebek
Baton Kekim (Lezzet Sırrıyla)
Baton Kekim (Lezzet Sırrıyla)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 cm ( bir parmak) eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağından 3 yemek kaşığı eksik un
3 yemek kaşığı tepeleme kakao

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Sütünü ve yağını ekleyelim bir kez karıştıralım.
Unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, çırpalım.
Kakaoyu ekleyip tekrar pürüzsüz hale getirelim.
Keki el blenderı kullanarak yapıyorum kıvamı daha güzel ve pürüzsüz oluyor.
Kakaoyu kent boringer kullanıyorum rengi ve dokusu harika, her markette olmadığı için internetten alıyorum.
Hamur size biraz sıvı gelebilir, kakaoyu katınca biraz daha kıvam alacak ama bu aşamada da yumuşak olmalı.
Normal kek kıvamlarından bir tık yumuşak tutuyorum, bu brovni havası katıyor, her yiyen bayılıyor, tabiri caizse bu kekim dillere destan.
Şimdi kalıbımıza yağlı kağıt serelim bu kenarların kurumasını engelliyor.
Hamurumuzu dökeli, fırına verelim.
Baton kalıbın içi çiğ kalıp dışı kurumaması için 50 veya 55 dakika 150-160 derecede pişiriyorum tam kıvamında oluyor bu kısmı çok önemli
45. Dakikadan sonra kontrol edebilirsiniz bıçağı batırın temiz çıkarsa hemen fırından alın eğer 45 dakika sonra pişmemişse 5 dakikada bir kontrol edin fazla pişerse bu kıvamı kaybeder.
İlk 40 dakika fırını açmayın kekiniz söner.
Bir şey daha belirtmek isterim, pişirmeden hamuru akşamdan hazırlayıp, üstünü poşetle kapatıp, dolaba kaldırıp ertesi gün pişirebilirsiniz misafir için ön hazırlık olur. Kekimiz soğuyunca kağıdını açalım
Arpa Şehriye Salatası
Arpa Şehriye Salatası? Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
dereotu
kapya biber
biber
limon suyu
maydanoz
mısır
salatalık turşusu
turşu
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yağ
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye
3 yemek kaşığı yağ(şehriyeleri pişirmek için)
3 su bardağı su
Tuz
Mısır
4-5 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Bir tutam dereotu
3 adet kırmızı kapya biber
7-8 det salatalık turşusu
Tavuk göğsü
Tuz, limon suyu, zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü suda güzelce haşlayın ve ufak ufak didikleyin.
3 yemek kaşığı yağda arpa şehriyeleri kavurun.
Hafif rengi dönünce suyunu ekleyin. Tuzunuda göz kararı ekleyip aynı pilav yapar gibi pişiriniz.
Pişen pilavı soğumaya bırakın.
Tüm yeşillikleri ince ince kıyın.
Biber ve turşuyuda ufak ufak doğrayın.
Soğuyan pilavı tüm malzemelerle birlikte harmanlayın, damak tadınıza görede yağını tuzunu ayarlayınız. Afiyetler olsun.
Ekşili Antep Usulü Nohutlu Patlıcan
Ekşili Antep Usulü Nohutlu Patlıcan? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
haşlanmış nohut
karabiber
kuru soğan
soğan
nane
nar ekşisi
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patlıcan
2 kuru soğan
4-5 diş sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerini geçecek kadar su
2 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz. Sıvı yağ koyduğumuz tencerede pembeleşmeye bırakıyoruz.
Salçasını baharatlarını ve nar ekşisini ekliyoruz alacalı soyduğumuz tuzlu suda acısı çıkan patlıcanlarımızı soğanların üzerine koyup, kısık ateşte pişiriyoruz.
Yumuşayana kadar sonra suyunu tuzunu ve nohutlarını da ekleyip, pişmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonrada ayrı bir tavada ısıttığımız naneyi üzerine döküp, servis yapıyoruz. Herkese.
Fırında Kuşbaşı Etli Patlıcan Oturtma
Fırında Kuşbaşı Etli Patlıcan Oturtma? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kuşbaşı
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo patlıcan
300 gr kuşbaşı et
1 büyük soğan
1 domates
3-4 diş sarımsak
Tuz pul biber karabiber
Yarım yemek kaşığı salça
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce etimizi düdüklü tencereye alıp üstünü geçecek kadar su koyalım ve 15 dk haşlayalım. Pişmediyse biraz daha haşlayabilirsiniz.
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda on dk bekletelim. Patlıcanların suyunu süzüp havlu kağıt ile kurulayıp yağda biraz kızartalım.
Kızarttığımız patlıcanları borcama alalım. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayıp yağda kavuralım.
Kavrulmuş soğanlara domatesi salçayı ekleyip kavuralım. Eti ve baharatları da ekleyip biraz daha soteledikten sonra altını kapatıp patlıcanların üstüne ekleyelim.
Haşladığımız etin suyundan da biraz koyup üstünü folyoyla kapatalım. 200 derecelik fırında yarım saat pişirelim.
İç Pilavlı Yılbaşı Tavuğu
İç pilavlı yılbaşı tavuğu tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Tavuk
Etiketler: i̇ç
pilavlı
yılbaşı
tavuğu
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet bütün tavuk
1 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar

Hazırlanışı:
Tavuğun sosu için gerekli malzemeleri bir kasede karıştıralım. Tavuğun üst kısmındaki deriyi yırtmadan etli kısmından ayıralım.
Daha sonra tavuğun her yerine sostan bolca sürün. Tavuğun içini de soslamayı unutmayın. Sosun tamamını tavuğa yedirdikten sonra bir kenara alın ve fırın poşetini hazırlayın.
Fırın poşetinin içine 1 tatlı kaşığı un serpip her yerine gelmesini sağlayın. Fazla gelen unu silkeleyip dökün.
Tavuğun but ve kanatlarını gövdesine sabitledikten sonra fırın poşetine yerleştirelim. Paketin içinden çıkan klipsle poşetin ağzını sıkıca bağlayalım. Fırın poşetinin birkaç yerine kürdanla delikler açalım.
Böylece fırın tepsisine alalım. Vaktiniz varsa eğer buzdolabında 4 saat bekletebilirsiniz, sosunu daha güzel çeker. Vaktiniz yoksa hemen de fırına verebilirsiniz.
Alt-üst turbo ayarlı 200 derece fırının alt rafında yaklaşık bir saat, üzeri kızarana kadar pişirelim.
İç pilav için önce pirinçleri ıslatıp tuzlu suda bekletelim.
Daha sonra pilav tavamızı ocağa alalım. İçine 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökelim. Yemeklik doğranmış kuru soğanı da ilave edip 3-4 dakika soğanlar diriliğini kaybedene kadar kavuralım.
Ardından dolmalık fıstığı ekleyelim. 2 dakika da fıstıkla birlikte kavuralım. Bu aşamada 2 yemek kaşığı da tereyağı ekleyelim. Tereyağı erirken üzerine suyunu süzüp iyice yıkadığımız pirinçleri ekleyelim.
Üzerine kuş üzümü ekleyip 2 dakika daha kavuralım. Daha sonra tarçın, yenibahar, karabiber, tuz ilave edelim.
Son olarak 3 su bardağı sıcak su ekledikten sonra kapağını kapatıp, yüksek ateşte suyunu çekip yüzeyinde gözenekler oluşana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirelim.
Pirinçler arasında gözenekler oluşunca altını kısıp suyunu tamamen çektirelim ve ocağın altını kapatalım.
Pişen pilavın üzerine temiz bir bez örtüp kapağını tekrardan kapatalım. Pilavımızı servis etmeden önce 15-20 dakika bu şekilde dinlendirelim.
Beyaz Çikolata Kremalı Tart Pasta (Pamuk Pasta)
Beyaz Çikolata Kremalı Tart Pasta (Pamuk Pasta)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
kivi
mısır nişastası
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
toz fıstık
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao (Miktarı damak tadına ve kakaonun rengine göre değişebilir)
1, 5 çay bardağı kadar un (Kontrollü eklemek gerekiyor )
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (Mısır nişastası kullandım)
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gr beyaz çikolata (80 gr’ ilk 1 paket kullandım)
Kivi
Hindistan cevizi
Toz fıstık

Hazırlanışı:
Öncelikle soğuması için kremayı hazırlıyoruz. Krema için tencereye un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını alarak karıştırıyoruz ve üzerine yavaş yavaş karıştırarak sütü ekliyoruz.
Bu aşamada karışım bazen tam pürüzsüz olmayabiliyor bu yüzden ben genellikle karışımı süzgeçten geçiriyorum, size de tavsiye ederim.
Süzgeçten geçirince pişirirken de sürekli karıştırarak pişirdiğinizde şahane kıvamlı pürüzsüz bir krema oluyor.
Süzgeçten geçirip tencereye aldığımız kremayı ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayan kremaya tereyağı ve vanilyayı ekleyip yine sürekli karıştırarak 5 -6 dakika daha pişiriyoruz ve ocaktan alıp üzerine beyaz çikolataları kırıp ekleyerek, çikolata eriyene kadar karıştırıp kabuk tutmaması için ara ara karıştırıyoruz ve biraz ılınınca üzerini, üzerine değecek şekilde buzdolabı poşetiyle kapatıp tamamen soğuması için kenara alıyoruz ve keki hazırlamaya başlıyoruz.
Kek için yumurta ve şekeri çırpma kabına alıyoruz ve mikserle 5 dakika çırparak üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip 1-2 dakika kadar tekrar çırpıyoruz.
En son üzerine eleyerek unun 1 çay bardağını, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyerek karıştırıp kontrollü bir şekilde eleyerek unu eklemeye devam ediyoruz.
Hamur çok katı yada sıvı olmasın.
Tart kalıbını tereyağı ile yağlayıp un serpiyoruz ve kek hamurunu kalıba dökerek 160-170 derecede ısıttığımız fırında 25-30 dakika arası pişmeye bırakıyoruz.
Pişme süresi her fırına göre değişebileceği için süreyi kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Keki bir bıçak yada kürdanla kontrol ederek fırından alıyoruz ve kurumaması için üzerini ince bir bezle örterek tamamen soğuması için bırakıyoruz.
Tamamen soğuyan keki servis tabağına ters çeviriyoruz ve orta kısmına meyveleri dilimleyerek diziyoruz, üzerine kremayı döküp yayıyoruz ve istediğimiz şekilde süsleyerek üzerini kapatıp birkaç saat buzdolabına donması ve dinlenmesi için bırakıyoruz.
Kekin orta oyuncu kısmı biraz az olduğu için ben kekin orta kısmını bıçakla hafif oydum ve kivileri dizdim.
Ben pastayı kremanın üzerine tamamen hindistan cevizi serperek kenar kısımlarını da toz fıstık serperek süsledim.
Deneyeceklere şimdiden
Fırında Sebzeli Balık
Fırında Sebzeli Balık? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
defne yaprağı
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kuru soğan
soğan
limon
palamut
patates
pul biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet palamut
1 adet kuru soğan
3 adet patates
3 adet kırmızı biber
1 adet domates
Zeytin yağı
Defne yaprağı
Karabiber, pul biber, tuz
1 adet limon

Hazırlanışı:
Balıklar kafaları ve içleri temizlenerek tepsiye dizilir. patatesler uzun ince doğranır.
Soğan yuvarlak doğranır. domates ince ince doğranır biberler ikiye bölünür.
Sebzeler yağ ve baharatlarla karıştırılır balıkların yanına dizilir.
Balıklarım içine limon dilimleri ve defne yaprağı koyulur.
Hepsinin üzerine tuz serpilir 200 derecede ki fırına sürülür ve pişirilir.
Kabak Patates Mezesi
Kabak Patates Mezesi? Kabak Patates Mezesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kabak
mayonez
patates
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet kabak
4 adet orta boy patates (Haşlanmış)
250 gram süzme yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak (Dövülmüş)

Hazırlanışı:
İlk önce patateslerimizi haşlıyoruz ve diğer yandan.
Kabaklarımızı yıkayıp kabuklarını soyup derin bir kaba rendeliyoruz.
Aynı işlemi haşlanmış patateslerimizlede yapıyoruz.
Şimdi yoğurdumuzu mayonez, tuz ve sarımsağımızla karıştırıp rendelenmiş kabak ve patatesimize ekleyip karıştırıyoruz. Mezemiz servise hazır. Afiyetler olsun.
Havuçlu Bulgur Pilavı
Havuçlu Bulgur Pilavı? Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
havuç
nane
salça
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
1 büyük soğan
2 kaşık salça
Nane
Tuz
1 ad havuç
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
1 ad soğanı ince ince doğuruyoruz. tenceremiz de yağımızla kavuruyoruz.
İçine sırasıyla havuç, bulgur, tuz ve salçamızı ilave ediyoruz.
Son olarak 4 su bardağı su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Tamamen suyunu çekmeden altını kapatıp nanemizi ilave ediyoruz.
Arasına havlu kağıt koyup demlemeye bırakıyoruz.
Ispanaklı Gül Böreği
Ispanaklı Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
süt
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet böreklik yufka
1 kg ıspanak
100 gr kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 kaşık Salça
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
3 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğruyoruz.
Tavamıza sıvı yağ koyup soğan ve sarımsağı kavuruyoruz.
Üzerine koymayı ekliyoruz ve kavuruyoruz.
Yıkanmış ve doğranmış ıspanakları ekliyoruz ve 3-4 dakika daha kavurup altını kapatıyoruz.
İç malzeme soğurken hazır yufkayı 4 parça olacak şekilde çeyrek parçalara buluyoruz.
Sonra bir kaba süt, yağ, kabartma tozunu koyup karıştırıyoruz.
Aldığımız her bir yufkanın içine sütlü karışımı döküyoruz ve fırça ile sürüyoruz.
Yufkaların üst kısmına ıspanak karışımı koyup sonuna kadar sarıyoruz.
Daha sonrada uç kısmından içe doğru sarıyoruz.
Yufkaların tamamını sardıktan sonra en son üzerlerine sütlü karışımı döküyoruz.
En son böceklerin üstüne yumurta sarılarını sürüp 200° C fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kokostar Kurabiye
Kokostar Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Kokostar Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin ya da tereyağı ( 250 gram )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
50 gram kakao
2 adet yumurta (1 tanesinin beyazını ayıralım )
2 kahve fincanı pudra şekeri (Türk kahvesi fincanı )
Un (Yaklaşık 3,5 su bardağı )
2 su bardağı hindistan cevizi
2 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı (Hamur malzemelerinden ayırdığımız)

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşamış olan tereyağı ya da margarin (Ben yarı yarıya kullandım), kakao, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve yeteri kadar un ile hamuru yoğurun.
Un miktarını yavaş yavaş ekleyerek ayarlayabilirsiniz, hamurunuz elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde 3. Şekillendirmeye hazırdır.
İç malzemelerini derince bir kapta karıştırın ve kurabiyeleri yapmaya başlayabilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde açın, içine iç malzemesinden koyarak kapatın ve yuvarlayarak fırın tepsisine dizin.
180 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzerleri çatlayana kadar pişirin. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Enfes Mantar Salatası
Enfes Mantar Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Mantar Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tost Makinesi
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
elma
havuç
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
mantar
maydanoz
sirke
taze soğan
soğan
tuz
üzüm
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket mantar (300 gram)
1 adet kapya biber (Közlenmiş)
1 adet havuç (Haşlanmış)
2-3 adet kornişon turşu
3-4 dal taze soğan
Maydanoz
Dereotu
1 çorba kaşığı sirke (Elma veya üzüm)
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp üzerini geçecek kadar su ile yaklaşık 25 dakika haşlayın ve suyunu süzüp doğrayın.
Havucu minik küpler halinde doğrayın ve yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün.
Kapya biberi tost makinesinde veya fırında közleyip kabuğunu soyun ve minik minik doğrayın.
Mantarları salata kasesine alın. Havucu, kapya biberi, minik minik doğranmış taze soğanı, maydanozu ve dereotunu ilave edin.
Salata sosu için sirkeyi, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu bir kasede çırpın. Salatanın üzerine gezdirin ve karıştırın. Salatanız hazır.
Portakallı Revani
Portakallı Revani? Portakallı Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
krem şanti
limon
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su Bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı su
1 dilim limon
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Şerbeti için 2 su bardağı su 1. 5 su şeker 1 dilim limon 10 dk kaynatılıp soğutulur.
Tüm malzeme çırpma kabında iyice çırpılır.
Yağlanmış ve un serpilmiş tart kalıbına dökülür.
170 derece fırında 20 dk kontrollü pişirilir.
Ilık keke soğuk şerbet dökülür.
Üzerine 1 paket kremşanti hazırlanır, sürülür.
Arzuya göre süsleme yapılır.
Teremyağlı Mısırlı Ve Nohutlu Pirinç Pilavı
Teremyağlı Mısırlı Ve Nohutlu Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Sade Pilavlar
Etiketler: haşlanmış mısır
haşlanmış nohut
pirinç
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 buçuk bardak pirinç
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış mısır
100 gr teremyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Önceden ıslatılmış pirinçleri tencerede eriyen yağın üstüne döküp kavuralım.
Tuz ilave edip nohut ve mısırları katalım.
İyice kavrulan malzemelere sıcak iki buçuk su bardağı su döküp kaynayınca kısık ateşte pişirin.
Üzerine bir kaç parça teremyağ koyup karıştırıp dinlendirelim.
Evde Karamel Sos Nasıl Yapılır?
Evde Karamel Sos Nasıl Yapılır? Evde Karamel Sos'un ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
nişasta
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Şeker ile tereyağ ocağa alınıp eriyene kadar pişirilir.
Yarım bardak suyun içerisine nişasta eritilip, şekerin üzerine eklenir.
5 dakika kaynadıktan sonra hazır olacaktır. Dikkat: sakın tadına bakmaya çalışmayın! çok sıcak olacağından yanabilirsiniz.
Bol Soslu Islak Kek
Bol Soslu Islak Kek? Binlerce kişinin defterindeki Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2/4 kadar sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yumurtaları kaba alıyoruz üzerine şeker ekleyip misket ile yüksek devirde şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı malzemelerde koyup karıştırıyoruz.
Kuru malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
Güzel kıvamlı bir kek olmalı.
170 derecede kürdan testi yaparak kontrollü pişirin.
Keki fırından aldıktan sonra 5 dakika sıcağı çıkana kadar bekleyin.
Pişirdiğimiz sosu kekin üzerine döküyoruz.
Süslü Çam Ağacı Kekler
Süslü Çam Ağacı Kekler? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ayçiçeği yağı
gıda boyası
kabartma tozu
kakao
krem şanti
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un (Son yarım bardağı kontrollü eklemenin faydası olur)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 çay kaşığı kadar toz yeşil gıda boyası

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice rengi açılana kadar çırpılır.
Süt, yağ eklenir tekrar çırpılır.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Düşük devirde karışana kadar çırpılır, tamamdır.
Yağlı kağıt serilmiş büyük dikdörtgen borcama dökülür.
180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirilir.
Üzeri için krem şanti çırpılır, renk için ben toz gıda boyası kullandım.
Soğuyan kek üçgen şekillerde kesilir, kremşanti ve rekli şekerlemelerle süslenir.
Altına ister pipet, ister çubuk takılarak servis edilebilir.