mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Karışık Pide (Ev Yapımı Sevenlere)
Karışık Pide (Ev Yapımı Sevenlere)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
domates
kangal sucuk
sucuk
kaşar peyniri
peynir
kuru maya
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
4 tepeleme çay kaşığı tuz
4,5 -5 su bardağı un
250 gr kaşar
Yarım kangal sucuk
2 büyük biber
2 domates
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle ılık süt, şeker ve mayayı ön mayalanma için karıştırıp üzerini kapatıp 5 dk bekliyoruz.
Bu arada iç malzemelerimizi hazırlıyoruz.
Domatesi soyup ince kıyıyoruz biberi iri iri doğruyoruz kaşarı rendeliyoruz sucukları halka halka doğruyoruz.
Daha sonra un hariç diğer malzemeleri koyuyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu mayalıyoruz.
Üzerini kapatıp 20 dk bekletiyoruz.
Mayalanan hamurumuzu 6 eşit parçaya ayırıyoruz.
Bezelerin üzerini kapatıp 5 dk daha bekletiyoruz ( daha kolay açabilmek için) merdane ile uzun bir şekilde açıp tepsimize alıyoruz. iç malzemelerini sırasıyla koyup en sonn kaşarı koyuyoruz ve kenarları kıvırıp yumurta sürüyoruz.
200 derece fırında 20 -25 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan pidelerimize tereyağı sürüyoruz. pidelerimiz hazır afiyet şifa olsun
Arap Dolması (Kuru Dolma)
Arap Dolması (Kuru Dolma)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Sıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kuru patlıcan
patlıcan
kurutulmuş biber
maydanoz
pirinç
pul biber
sıvı yağ
soğan
sumak
tuz
üzüm yaprağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10-15 adet kuru patlıcan
10-15 adet kuru biber
Yeteri kadar Salamura üzüm yaprağı
1 demet maydanoz
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı domates Salçası
1 yemek kaşığı biber Salçası
1-5 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tane sumak
1-2 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle üzüm yaprakları ve kuru biber patlıcanları derin bir kaba alarak üzerine sıcak su dökerek bekletin.
İyice yumuşadıktan sonra sularını süzün ve bir çay bardağı sumağı bir buçuk su bardağı sıcak suda ekşisini bırakana kadar bekletip süzün.
Bu işlemleri iç harcını hazırlamadan önce yaparsanız siz harcı hazırlayana kadar kuru sebzeleriniz yumuşarken sumağınız da eksisini suyuna salacaktır.
Ve iç harcı için öncelikle pirinçlerinizi güzelce yıkayın ve üzerine salçalarınızı ve baharatlarınızı ekleyerek güzelce karıştırın.
Daha sonra minik minik doğradığınız soğan, biber, domates, maydanozunuzu da ekleyerek karıştırın.
Son olarak yağını da ekledikten sonra bir tur daha karıştırarak tencerenin en dibine sarmalar gelecek şekilde sarmalarınızı sarın ve dolmalarınızı doldurun.
Bu işlem bittikten sonra dolmalarınızın üzerini geçecek kadar su ekleyin ve ateşin altı açık bir şekilde kaynayana kadar pişirin.
Su kaynamaya başladıktan sonra sumak suyunu da tencerenize gezdirin ve altını orta ateşte olacak şekilde ayarladığınız dolmalar tercih ettiğiniz pişme oranına gelene kadar kontrollü pişirin.
Kimi dolmayı aşırı pişmiş severken kimi dişe dokunur sever bu yüzden dolmalar pişerken ara ara kontrol etmekte fayda var. Mis gibi sumak ekşili güneş kurusu dolmalarımla hayırlı geceler dilerim.
Teremyağlı Parıltılı Pratik Kurabiye
Teremyağlı Parıltılı Pratik Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kahvaltılık çikolata
kakao
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram teremyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı nişasta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
Yaklaşık 3 su bardağı un (Kulak memesi kıvamı)
Toz şeker
Kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki teremyağa un hariç tüm malzemeler eklenir yoğurulur.
Un da azar azar eklenir kulak memesi kıvamı alınca el ile ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekil verilir.
Ardından toz şekere bulanır ve üzerine maden suyu ucu ile şekil verilir. Siz başka bi malzeme ile de şekil verebilirsiniz
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dk pişirilir.
Pişerken kontrol edilir eğer 10 dk içinde delikler kapanırsa tekrar şişe ucuyla delinir.
Fırına koyulur. Bazen kapanıyor bazen kapanmıyor siz kontrollü olun
Soğuyan kurabiyeye kahvaltılık çikolata bi poşete koyulur poşetin ucu küçük delinir ve kurabiyelere sıkılır afiyet şifa bal ve Rabbime verdikleri için sonsuz şükürler olsun Allah’a emanet olun
Beşamel Soslu Makarna
Beşamel Soslu Makarna? Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
burgu makarna
makarna
karabiber
kaşar peyniri
peynir
su
süt
tereyağı
tulum peyniri
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım paket burgu makarna
1 avuç tulum peyniri
Haşlamak için Su
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber
Tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Kaynamış suda makarnayı haşlayın süzüyoruz.
Bu arada tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütü ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Karabiber ve tuzunu ayarlıyoruz.
Ben küçük kare borcam kullandım makarnayı borcama koyuyoruz.
Üzerine beşamel sosu ve tulum peynirini ilave ediyoruz.
Güzelce harmanlıyoruz en üst kısmına kadar peynirini ilave ederek fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Mısır Ekmeği (Borcamda)
Mısır Ekmeği (Borcamda)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
şeker
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım su bardağı un
1 su bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi derin bir kaba alıyoruz.
Mısır unu, kabartma tozu, yoğurt, sıvı yağ, tuz, şeker, ve un hepsini karıştırıyoruz.
Suyumuzu ekliyoruz yavaş yavaş yumuşak bir hamur olacak.
Yağlanmış borcamımıza döküp bıçak yardımı ile pişmeden önce kesiyoruz ve üzerini strec ile kapatıp bi 15 dakika dinlendiriyoruz.
Beklettikten sonra her tarafına gelecek şekilde un serpiyoruz.
190 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
Piştikten sonra fırını kapatıp bi 5 dakika içinde bekletiyoruz.
Sonrasında ister sıcak ister soğuk afiyetle tüketiyoruz.
Şarlot Pasta
Şarlot Pasta? Şarlot Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kedidili bisküvi
meyve
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
500 gram süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
İsteye göre de meyve

Hazırlanışı:
Öncelikle arasının kremasını hazırlayalım.Kremamız için 500 gram süt, iki yemek kaşığı un, yarım su bardağı toz şeker muhallebi kıvamına gelesiye kadar pişirelim.
Muhallebimiz hazır olunca soğumaya bırakalım.
Yuvarlak bir çemberin kenarına bisküvilerimizi dizelim,birkaç tane de alt tabakasında dizelim.
Arasına soğuyan muhallebi ye bir kısmını dökelim.
Üzerine istediğimiz meyvelerden dizelim.
Tekrar bir daha bisküvi dizilir tekrar muhallebi Ve en son üzerine istediğimiz şekilde süsleyelim.
Limon Soslu Ve Çikolata Soslu Cheesecake
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Limon Soslu Ve Çikolata Soslu Cheesecake Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
30 gr tuzsuz tereyağı
200 gr pötibör bisküvi
2 su bardağı süzme yoğurt
200 ml krema
200 gr labne peyniri
2 paket şekerli vanilin
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı limon suyu
1 limonun kabuğu
1 su bardağı pudra şekeri
5 yumurta
1 limonun suyu
1 su bardağı su
2 limonun rendelenmiş kabuğu
Çikolatalı Sos

Hazırlanışı:
1. Bisk&uuml;vileri ufalayın.
2. Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını ekleyip karıştırın.
3. Harcı kelep&ccedil;eli kalp şeklindeki kalıpların tabanına elinizle bastırarak yayın.
4. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika pişirin.
5. S&uuml;zme yoğurt, krema, labne peyniri, pudra şekeri, yumurtalar, mısır nişastası, limon suyu, limon kabuğu ve vanilyaları bir kasede &ccedil;ırpın.
6. Soğumuş bisk&uuml;vi tabanlarının &uuml;zerine paylaştırın.
7. 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
8. Limonlu sos i&ccedil;in limon suyu, su, Pakmaya Mısır Nişastası, rendelenmiş limon kabuğu ve pudra şekerini tencereye alıp kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
9. Pişirdiğiniz cheesecake&rsquo;leri fırından alıp oda ısısına gelene kadar bekletin.
10. &Uuml;zerlerine paket &uuml;zerindeki tarife g&ouml;re hazırladığınız &ccedil;ikolatalı sosu ve limonlu sosu yayın.
11. 3 saat bekletin.
12. &Ccedil;ilek ve limon kabuklarıyla s&uuml;sleyip servis yapın.
Muhteşem Elmalı Alman Pastası
Muhteşem Elmalı Alman Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
elma
fındık
kabartma tozu
kayısı
şeftali reçeli
reçel
şeker
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
tuz
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet ılık yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 fiske tuz
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
1 su bardağına yakın ceviz içi ( BEN FINDIK VE BADEM KIRIĞI KULLANDIM)
4 adet elma
1 tepeleme çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı kayısı yada şeftali reçeli
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
Not ( PİŞME SÜRESİ VE UN MİKTARI HERKESTE FARKLILIK GÖSTERİR BUNA DİKKAT EDİNİZ)

Hazırlanışı:
Yumurta vanilya tuz ve şekeri 1 -2 dk mikserle çırpalım.
Daha sonra yoğurt, tarçın ve sıvıyağ ekleyip 15 saniye kadar daha orta hızda çırpmaya devam edelim.
2 bardak unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip kısa süre düşük hızda çırpıp mikseri bırakalım.
Kırık badem ceviz yada fındık içimizin üzerine 2 yemek kaşığı unu ekleyip karıştıralım.
Bunu hamura katıp spatula ile alttan yukarı doğru karıştıralım.
Tabanına yağlı kağıt serilmiş yuvarlak kelepçeli kek kalıbının çerçevesini margarinle yağlayıp harcı içine dökelim.
1-2 kez tezgaha vurduktan sonra elmalarımızı soyalım.
İnce ve çok kalın olmasınlar orta kalınlık iyidir.
Geniş şekilde 2 tarafından kesip dilimlerin üzerlerine derince kesikler çizelim.
Daha sonra hazır olan elmaları aralıklı olarak kekin üzerine dizelim ve eritilmiş tereyağı elmaların üzerine bolca sürelim.
Önceden ısınmış 170° fırının alttan ikinci rafında 45 dk pişirip 15 dk da orta rafta pişirdim.
Soğuyunca üzerine fırça ile ısıtılmış sıvı reçel sürüp sonrasında pudra şekeri serpelim dilimleyip servis edebiliriz.
Hindistan Cevizi Dolgulu Tart
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Hindistan Cevizi Dolgulu Tart Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sizden Lezzetler
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Tart Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı (85 gr)
1/3 su bardağı+1 yemek kaşığı pudra şekeri
Çay kaşığının ucuyla tuz
1 küçük yumurta (yumurtanız büyük ise çırpıp içinden 1 yemek kaşığı kadarını ayırın)
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı+1 yemek kaşığı un
3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım paket krema
1.5 su bardağı hindistan cevizi
3/4 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
1. Öncelikle tart için tereyağı, tuz ve şekeri iyice krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
2. Üzerine yumurtayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra kakao ve unu ekleyip yoğuruyoruz.
4. Bu aşamada hamurun toparlanması yeterlidir.
5. İç malzeme için yarım paket krema ile 3 dolu yemek kaşığı pudra şekerini krema kabartma kadar çırpıyoruz.
6. İçerisine bir buçuk su bardağı hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz.
7. Soğumuş olan tartımızın içine Hindistan cevizlı karışımımızı yayıyoruz.
8. Kalan yarım paket kremayı cezvede ısıtıp kaynamadan ocaktan alıyoruz.
9. İçerisine 3/4 su bardağı damla çikolatayı ekleyip çikolatalar eriyene kadar karıştırıyoruz.
10. 5 dk kadar soğuduktan sonra tartın üzerine güzelce yayıyoruz.
11. Yarım saat dolapta bekletiyoruz ve sonra afiyetle yiyoruz.
12.
Milföy Tabanlı Ispanaklı Mantarlı Kiş Çok Pratik
Milföy Tabanlı Ispanaklı Mantarlı Kiş Çok Pratik? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kaşar peyniri
peynir
krema
kuru soğan
soğan
mantar
milföy hamuru
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo ıspanak
13-14 adet mantar (140 gram)
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
200 gram krema
1 adet yumurta
3 adet dikdörtgen milföy
1 küçük kase rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle 3 tane milföyü hafif üst üste gelecek şekilde koyup elimizde bastıralım ve yumuşaması için bekledim.
Tavaya sıvı yağ alalım yemeklik doğradığımız soğanları 2-3 dakika soteleyelim.
Daha sonra kabuklarını soyup ince doğradığımız mantarları ilave edelim 2-3 dakikada onları pişirip yıkayıp, doğradığımız ıspanakları ilave edelim.
Karabiber ve tuzunu da ilave edip ara ara karıştırarak ıspanaklar suyu nu salıp çekinceye kadar orta ateşte pişirelim.
Uygun bir kabın içerisinde krema yumurta ve tuzu çırpalım ıspanaklı harcın üzerine ilave edip karıştıralım.
Yumuşayan milföyü un serdiğimiz tezgaha alıp üzerine de hafif un serperek oklava ya da merdane ile inceltelim tereyağı ile yağladığımız tart kalıbına milföy hamurunu alıp elinize bastıralım, kenarda kalan fazlalıkları oklava yardımı ile keselim.
Kestiğimiz parçaları da içine yerleştirelim ıspanaklı mantarlı harcı dökelim yayalım.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirelim. Fırından çıkarıp üzerine kaşar serpelim tekrar kaşarlar eriyip hafif kızarıncaya kadar pişirip. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis ederim. deneyeceklere kolay gelsin.
Muzlu Pasta (Krem Şantili)
Muzlu Pasta (Krem Şantili)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
sıvı yağ
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Keki hazırlayalım: Yumurtayı ve şekeri çırpalım.
Sıvı malzemeleri ekleyelim çırpalım, sonra unu da ekleyelim.
Homojen olana kadar çırpalım.
Kek hamurumuz hazır borcamı yağlayıp döküyorum.
Bir kaç kere tezgaha vuralım hava kabarcıkları çıksın.
170 derece önceden ısıtılmış fırınımızda pişirelim.
Kek pişerken kremayı hazırlayalım, paketin üzerindeki tarif.
Kek piştikten sonra soğumaya bırakalım ve arasını bir bıçakla kesip açalım.
Kremayı arasına koyalım muzları dilimleyip dizelim diğer kekin yarısını üzerine koyuyorum.
Ve tekrar kremayı kekin her yerine sürüyorum. Ben burada tablet çikolata rendeledim.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
İrmik Kesmesi (Ani Ve Kalabalık Misafirleriniz İçin)
İrmik Kesmesi (Ani Ve Kalabalık Misafirleriniz İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
şeker
şerbet
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 kabartma tozu
2. 5 su bardağı irmik
2. 5 su bardağı un
4 su bardağı kaynar su
3 su bardağı şeker
(Şerbet kaynamayacak, şeker sıcak suda eritilecek sadece)
İrmik

Hazırlanışı:
Un hariç tüm malzeme tel çırpıcı ile çırpılır. Hamurun içine un azar azar ilave edilir ve yoğrulur. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan büyük parçalar alınıp tezgahta uzunlamasına şeritler halinde yuvarlanır.
Tezgaha irmik serpilir. Uzun şerit hamurlar irmiğe bulanır.
Küçük parçalar halinde kesilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Tatlı fırına konunca bir yandan şerbet hazırlanır.
Şeker kaynamış suyun içinde iyice eriyene kadar karıştırılır.
Tatlı fırından çıkınca ilk sıcaklığı gidince (maksimum 5 dk) üzerine şerbet dökülür.
Şerbetini çekip soğuyunca istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Açık Mantı
Siz de mantı açmayı sevmiyor ama mantısız da yapamıyorsanız, her zaman rahatlıkla taze mantı yapabileceğiniz tarifle geldim!
Kategori: Mantı
Etiketler: açık
mantı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
400 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
2-3 yemek kaşığı domates püresi
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam nane

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini karıştırdıktan sonra streç film yardımı ile hamurumuzu kapatıp 20-30 dakika beklemeye alalım.
Kıyma için bütün malzemeleri kısık ateşte kavurun.
Hamuru üç eşit parçaya bölüp açarken her tarafını unlayacak şekilde yapın ki yapışmasın.
Kare kare kestiğimiz hamurları kaynamış suyun içine atıp pişmesini bekleyelim.
Sos için verdiğim tüm malzemeleri karıştırıp kaynatalım, kaynarken sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Hepsini tek tabakta birleştirin ve hazır.
Herkesin şimdiden ellerine sağlık,.
Tereyağlı Acılı Bulgur Pilavı
Tereyağlı Acılı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 bardak bulgur
1 küçük soğan
Yarım kaşık biber salçası
Yarım kaşık domates salçası
1 kaşık tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz,pulbiber
Su

Hazırlanışı:
Soğanı küçük doğrayalım.
Tavaya alıp yağlarda alıp hafif kavuralım.
Salçayı da içine alıp kavuralım.
Biber ve tuz atıp karıştıralım.
Bulgur ve suyunu ilave edip pişmeye bırakalım. Kısık ateşte
Muzlu Tahinli Kek
Muzlu Tahinli Kek? Muzlu Tahinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
muz
sıvı yağ
tahin
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tahin
1 muz

Hazırlanışı:
Şeker ve yumurta beyazlaşana kadar çırpılır.
Muz püre haline getirilip eklenir ve çırpmaya devam edilir.
Yoğurt eklenir.
Daha sonda sıvı yağ eklenir.
2 kaşık tahin eklenir ve çırpmaya devam edilir.
Daha sonra vanilya, kabartma tozu,1 su bardağı un eklenir ve çırpılır.
Kalıp margarin ile yağlanarak fırına verilir ve 180 derecede 35-40 dakka pişirilir.
Etli Kuru Fasulye
Etli Kuru Fasulye? Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Bakliyat Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
et
fasulye
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
kuşbaşı
pul biber
toz şeker
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr fasulye (Akşamdan ıslatılmış)
250 gr et (Kuşbaşı doğranmış)
2 adet kuru soğan
1 yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 fiske kimyon pulbiber, tuz
1 çay kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle doğranmış etleri düdüklü tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar pişirelim, yemeklik doğranmış soğanı biberi ilave edip karıştıralım kavuralım.
Sırasıyla salçayı, akşamdan ıslatılmış fasulyeyi yıkayıp süzüp ve baharatları da ekleyerek biraz daha çevirelim.
Üzerini iki üç parmak geçecek şekilde sıcak su ilave ederek, kapağını kapatalım.
Düdüğü çalınca, düdüğünü indirip kısık ateşte yaklaşık 30 dk kadar pişirelim.
Kalıpta Çikolatalı Mozaik Pasta
Kalıpta Çikolatalı Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
çekilmiş fındık
fındık
damla çikolata
kakao
petibör bisküvi
şeker
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
1. 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
2. 5 yemek kaşığı şeker
1 vanilya
1. 5 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı sÜtın
1 çay bardağı çekilmiş fındık
Yarım çay bardağı damla çikolata
Benmari usulu eritilmiş beyaz çikolata 100 gr yaklaşık

Hazırlanışı:
Bisküvileri fazla ufalamadan kabımıza kıralım.
Üzerine süt, terayağı, kakao, şeker, vanilya,damla çikolata, fındık ekleyip karıştıralım.
Çikolatamızı benmari usulü eritelim (cezveye çikolatayı koyun çaydanlığında altına su koyun ve cezveyi çaydanlığın üzerine koyup buharıyla çikolataların erimesini sağlayın), sonra kalıbın altına eriyen çikolatadan kaşıkla koyun ve karışımı üzerine bastırın buzlukta 2 saat bırakın.
Sonra kalıptan servisten 15 dk önce çıkarın ve servis yapın.
Üzümlü kek
Çay saatleriniz için hazırlayabileceğiniz leziz bir kek tarifine ne dersiniz? Karşınızda üzümlü kek tarifi. Hem de leziz ve mis kokulu!
Kategori: Kek
Etiketler: üzümlü
kek
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet limon rendesi
1/2 su bardağı sarı kuru üzüm

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpma kabına alınır. Çırpıcıyla şeker eriyene kadar çırpılır daha sonra sıvı yağ ve yoğurt eklenip tekrar çırpılır.
Çırpma işlemi burada bitirilir, spatulayla işleme devam edilir.
Karışıma limon rendesini ekleyin. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.
Spatulayla alttan üste doğru yavaşça karıştırın.
Daha sonra kalıbınızı bir miktar katı yağ ile yağlayıp karışımın yarısını kabınıza dökün.
Üzerine üzümleri serpiştirin ve geri kalan kek hamurunu üzümlerin üzerini örtecek şekilde dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.
İki Malzemeli Sufle
İki malzemeli sufle tarifi, enfes lezzeti ve az malzemeli oluşuyla favori tatlılarınızdan olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: i̇ki
malzemeli
sufle
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 adet yumurta akı
60 gram çikolata (bitter veya sütlü)

Hazırlanışı:
Yumurta beyazını köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Katı bir hâl aldığında eritilmiş çikolatayı içine ilave edin.
Spatula ile karıştırın. Sufle kabını yağlayıp, harcı dökün. Tam ortaya damla yada pul çikolata koyun. 170 derecede 15 dakika pişirin.
Kış İçin Köfte
Kış İçin Köfte? Kış İçin Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Izgara
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
dana kıyma
kıyma
ekmek
karabiber
kimyon
kuru nane
kuru soğan
soğan
pul biber
tuz
yenibahar
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 kg yarım yağlı dana kıyma
2 adet büyük boy kuru soğan
Tuz, kuru nane, pul biber, karabiber, kimyon, yeni bahar
3 adet yumurta sarısı
5 dilim rondodan geçirilmiş ekmek içi
8 adet buzdolabı poşeti
2 adet eldiven

Hazırlanışı:
Soğanlar rendelenir ve suyu sıkılarak alınır.
Bu sırada büyükçe bir kabın içine kıyma, tuz, tüm baharatlar, yumurta sarıları, rendelenmiş soğan ve ekmek içi alınarak eldiven yardımıyla iyice yoğrularak köfte harcı elde edilir.
Bu harç yaklaşık 20 dk dinlendirilir.
Ardından istenilen boyutlarda köfte şeklinde yuvarlanır.
Buzdolabı poşetlerine 10 ar adet konur ve derin dondurucuda kış için muhafaza edilir.
Tüketmeden 1 gün önce buzdolabına alınır.
Kızgın yağda kızartılarak ya da ızgarada pişirilerek afiyetle yenir.
Hurmalı ve Yulaflı Kurabiye
Hazırlanması ile sizleri zorlamayacak tadı şahane bir tarifimiz var! Hurmalı ve yulaflı kurabiye tarifi için sizi mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: hurmalı
ve
yulaflı
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
6 adet hurma
1/2 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
6 yemek kaşığı fıstık ezmesi (şeker ilavesiz)
2 yemek kaşığı tahin
1 paket yulaflı bisküvi
5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
İlk önce bisküviyi elle kırın,daha sonra hurmaları ince bir şekilde doğayın ve sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyin iyice karıştırın.
Kıvam alana kadar yoğurun, fırın kağıdını uygun bir tepsiye serin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10/15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin, soğuyunca uzun şerit şeklinde kesin.
Malzemeler yoğrulup fırın tepsisine serilir piştikten sonra dilimlenip, üzerine sos gezdirdikten sonra servis edilir.