mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı Kek ( Videolu )
Portakallı Kek (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
portakal kabuğu
portakal suyu
sıvı yağ
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Derin bir kap içine yumurta ve şekeri ilave edin.
Köpürene kadar mikserle çırpın.
Köpürünce içine sıvı yağ portakal suyu ve portakal kabuğu ilave edip karıştırın.
Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edin unu azar azar ilave edip iyice karıştırın.
Kek hamuru hazır kullanacağımız kek kalıbını yağlayıp az unla unlayın içine kek hamurunu dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25- 30 dakika pişirin tabi her fırın farklı olduğu için kürdanla kontrol edip piştiğinden emin olduktan sonra fırından alın soğuyunca servis tabağına alıp kalıptan çıkartıp dilimleyin afiyetle tüketin.
Kivili Pasta
Kivili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Kivili Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kivi
krem şanti
parça çikolata
çikolata
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı kakao kullanmayabilirsiniz)
1 su bardağını bir parmak eksik tamamlayacak kadar un
1 çay kaşığı kabartma tozu
5-6 adet kivi
Krem şanti (2 paket)
Parça çikolata
Süt

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Elenmiş olan unu, kakaoyu ve kabartma tozu ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
Karışımı kek kalıbına dökelim. (24 cm’lik çember kullandım)
Fırında 180 derecede, 20 dk pişirelim.
Pastayı yapacağımız büyük boy cam kaseye streç film serelim.
Dilimlediğimiz kivileri tabanına dizelim. 4-5 dilimini ortası için ayırabilirsiniz.
Krem şantinin bir kısmını bu kata sürelim.
Ortadan ikiye ayırdığımız kekin birini kasenin içine yerleştirelim ve kekimizi sütle ıslatalım.
Üzerine yine krem şantinin bir kısmını sürelim.
Ortada kalan çukur şeklindeki kısma ayırdığımız kivileri ve parça çikolatayı döşeyelim. (muz da kullanabilirsiniz)
Geriye kalan keki kaseye tam olarak oturtturmak için bir parmak kalınlığında etrafını keselim.
Kestiğimiz kenarları pastanın orta kısmına koyarak değerlendirelim ve bu aşamada da parçalanmış olan kekleri süt ile ıslatalım.
Tekrar krem şanti sürerek, son kat olarak kekle üstünü kapatalım ve süt ile ıslayalım.
Kaseyi düz bir tabana çevirelim. Strecini üzerinden alalım.
Servise hazır
Ekşi Mayalı Tam Buğday Unundan Minik Lavaşlar
Ekşi Mayalı Tam Buğday Unundan Minik Lavaşlar? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz un
un
ekşi maya
şeker
su
tam buğday unu
buğday unu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
360 gram beyaz un
240 gram tam buğday unu
360 ml ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı ekşi maya

Hazırlanışı:
Eksi mayayı ben evde hazırlamıştım.
1 hafta besleyerek ürettim.
50 gram tam buğday unu 50 gram beyaz un ve suyu kek kıvamında bir hamur olacak şekilde karıştırıyoruz.
Hergün 1 kahve fincanı beyaz unla besliyoruz. Metal kaşık değdirmiyoruz.
Benim kullanmış olduğum maya yaklaşık 10 günlüktü.
Hamuru yapmak için tüm malzemeyi karıştırarak yoğuruyoruz ele yapışmayacak bir hamur olacak. Yaklaşık 1 saat mayalamaya bırakıyoruz.
Ceviz büyüklüğünde eşit parçalara ayırıyoruz.
Un serperek oklavayla açıyoruz.
Tavayı ocakta ısıtıyoruz. Orta ısıda göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Tavuklu Avokadolu Salata
Sağlıklı yağlar açısından zengin avokadoyu, yüksek protein içeriği ile bilinen tavuk göğsüyle bir araya getirerek nefis ve besleyici bir salata hazırlayın. Dengeli beslenmeyi sevenler için harika bir öğün olacak.
Kategori: Salata
Etiketler: tavuklu
avokadolu
salata
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet avokado
200 gram tavuk göğsü
2 adet salatalık
4 adet çeri domates
1 adet göbek marul
1 adet mor soğan
1 tutam maydanoz
1/2 adet limonun suyu
50 gram beyaz peynir
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Tavukları küp şeklinde doğrayın. Tavaya iki yemek kaşığı sıvıyağ alın ısıtın. Isınan yağa tavukları ekleyin. Ara ara karıştırarak kızartın.
Kızarmış tavuklara yarım çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber ekleyin. Karıştırın kenara alın.
Salata için derin bir kaseye irice doğranmış marulları, dilimlenmiş salatalık, domates, kıyılmış maydanoz, soğan dilimlenmiş avokado, ufalanmış beyaz peynir ekleyin.
Üzerine limon suyu sıkın, zeytinyağı ve tuzu gezdirin. İyice karıştırın.!
Bardakta Tiramisu
Adım adım anlatılan ve bardakta tiramisu tarifi için tıklayın! Püf noktaları, sunum önerileri ve lezzet sırlarıyla leziz sonuçlar sizi bekliyor.
Kategori: Tatlı
Etiketler: bardakta
tiramisu
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 paket savoyar (kedi dili) bisküvi
2 su bardağı kahve
500 ml. süt
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı toz şeker
400 gram labne peyniri
2 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Bardakta tiramisu muhallebisi için peynir hariç tüm malzemeleri karıştırıp bir tencerede pişirin.
Peyniri ilave ederek mikserle çırpın.
Kedi dillerini kahveye bulayıp bardaklara pay edin.
Üstüne muhallebi, tekrar bisküvi ve tekrar muhallebi şeklinde devam edin.
Kakao serperek servis yapın.
Bardakta tiramisu hazır.

Besin değerleri: calories: 300 kalori
Krep Bohçasında Kremalı Tavuk (Şahane Bir Lezzet)
Krep Bohçasında Kremalı Tavuk (Şahane Bir Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru soğan
soğan
mantar
sarımsak
su
süt
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr sotelik doğranmış tavuk eti (kalçadan olacak)
150-200 gr mantar
1 adet kuru soğan
1-2 adet sarımsak
2 adet yeşil biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz 2-3 yemek kaşığı yemek kreması
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı un (ikinci bardak bir parmak eksik olacak)
2 adet yumurta
Bir çimdik tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
Yeteri miktarda süt (kıvamı akışkan olacak)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
2-3 yemek kaşığı sıcak su
Ayrıca bir kase rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
İki ayrı tava alın.
İkisinede çok az zeytinyağı koyup, birine tavuğu diğerine yarım ay doğradığımız mantarları ekleyip pişirin.
Tavuk önce suyunu bırakacak sonra çekecek.
Mantarları sotelerken yemeklik doğradığımız kuru soğanı, sarımsağı ve yeşil biberi ekleyip pişirmeye devam edin.
Diğer yanda tavuk suyunu çekince mantarlı karışıma ekleyip, baharatlarını tuzunu atıp yemek kremasını ekleyip bir iki dakika sonra altını kapatın. İçi hazır
Şimdi krep için olan malzemeleri karıştırıp çırpın ve çok az yağ koyduğunuz sıvı yağı bir peçete yardımı ile tavaya sürün ve bir kepçe alarak krepleri pişirin.
Tam 8 adet çıktı benim tavamdan.
Krepler hazır olunca her bir krebin ortasına tavuklu harçtan koyup, üzerine kaşar rendesi ekleyip, bohça gibi kapatın.
Katlanan kısımlar altta kalacak şekilde.
Isıya dayanıklı fırın kabına koyun.
Bütün kreplere aynı işlemi yaptıktan sonra beşamel sosunu pişirip, kreplerim üzerine yayın ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis yaparken salçalı sos ile servis yapın.
Salçalı sos için tereyağını eritip salçayı ardından kekik koyup belirtilen miktarda sıcak su ile salçayı inceltin.
Mandalina Soslu Pırasa
Mandalina Soslu Pırasa? Mandalina Soslu Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
domates salçası
salça
havuç
mandalina
pırasa
pirinç
şeker
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4-5 adet pırasa (Beyazları doğranacak)
2 adet domates
1 adet havuç
1 adet mandalina
1 fincan pirinç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Pırasaları doğrayalım.
Havucumuzu soyalım.
Mandalinamızı sıkalım.
Domateslerimizi kabuklarını soyup doğrayalım.Haydi şimdi ocak başına
Salçamızı ve sıvı yağını kavuralım sonrasında içine domatesleri ekleyelim.
Havuçlarımızı ekleyelim ve üç dört dakika kavuralım.
Pırasalarımızı ekleyelim. Tuzu ve şekerini de ekledikten sonra suyu çekilene kadar pırasalar ve havucu kavuralım.
Sıra mandalina da sıktığımız mandalinayı ekleyip kapağını kapattığımız tencerede suyu çekene kadar pişirelim.
Mandalina suyu çekilince bir fincan pirinç ve üç bardak suyu ekleyip pişirmeye bırakalım
Semizotlu Karabuğday Salatası
Semizotlu karabuğday salatası tarifi, enfes lezzeti ve hafifliğiyle favoriniz olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Kategori: Meze
Etiketler: semizotlu
karabuğday
salatası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 su bardağı çiğ karabuğday
1 kase semizotu
1 tutam taze nane
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/2 çay bardağı su
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı reyhan
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Karabuğdayı 1 su bardağı sıcak suda 20 dakika bekletelim. Yoğurdun içine su, mayonez, ezilmiş sarımsak, limon suyu, kuru reyhan ve kıyılmış taze naneyi ekleyip iyice çırpalım.
Servis tabağına en alta yoğurdu, üstüne karabuğdayı, üstüne de doğranmış semizotunu ekleyip servis edelim.
Kruvasan Sandviç
Kruvasan Sandviç? Onlarca kişinin defterindeki Kruvasan Sandviç Tarifi'nin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sandviç Tarifleri
biber
domates
hindi
kaşar peyniri
peynir
labne
margarin
marul
maya
salam
salatalık
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yemek kaşığı şeker
1 paket maya
1 çay bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
4 – 4.5 su bardağı un
Labne peynir
Hindi veya et füme
Salam
Marul
Kaşar
Domates
Salatalık
Biber

Hazırlanışı:
Şeker, maya ve suyu karıştıralım.
Süt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip karıştıralım.
Ardından tuz ve unu azar azar ekleyip yoğuralım.
Hamur kıvam alınca 15 dakika üzerini bezle kapatıp mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru 7 eşit parçaya bölelim.
Hamurları biraz daha yoğurup açalım.
Tabağa ilk hamuru alalım.
Üzerine margarin sürelim.
Ardından üzerine diğer açtığımız hamuru serelim.
Tüm hamura bu işlemi uygulayalım.
Son kata margarin sürmeyelim.
Streç filme sarıp dolaba alalım.
30 dk dinlendirip hamuru fazla bastırmadan açalım.
Kenarlarından ortaya doğru katlayalım.
Sonra uzun tarafından tekrar 2 defa katlayıp tabağa alalım.
Bu işlemi 4 defa tekrar edelim.
Ardından hamuru genişçe kare olacak şekilde açalım.
12 eşit parçaya kesip çekerek saralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.
Ardından soğumaya bırakalım.
Soğuyunca ikiye bölelim içerisine malzemeleri istediğimiz gibi yerleştirip servis edelim.
Soslu Karnabahar
Soslu Karnabahar? Soslu Karnabahar Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
fesleğen
kabartma tozu
karabiber
karbonat
karnabahar
süt
toz biber
tuz
un
yoğurt
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
2, 5 su bardağı un
2 çay bardağı süt
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı toz biber
Karabiber tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharı ister elinizle kopardın ister dilimleyin. 10 dakika haşlayın. Fazla haşlarsanız dağılır. 10 dakika yeterli.
Haşlanan karnabaharın suyunu iyice süzdürün ki hamuru sulandırmasın.
Diğer tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Kek harcı kıvamında olmalı.
Karnabaharları hamura bulayıp bol kızgın yağda kızartın.
Patlıcan Kebabı
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
Patlıcanlı Tarifler
Et Tarifleri
Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Video Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram dinlendirilmiş yağlı kuzu eti
2 adet kemer patlıcan
1,5 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım kuru soğan
1 adet domates
3 adet k&ouml;y biberi
1,5 santimetre eninde kebap şişleri

Hazırlanışı:
1. Kemer patlıcanlar 4 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n&uuml;r.
2. Dinlendirilmiş kuzu etine tuz ilave edilerek zırhta &ccedil;ekilir.
3. Kıyma karışım 6 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n&uuml;r.
4. Kebap şişine bir par&ccedil;a patlıcan bir par&ccedil;a et koyularak tutturulur.
5. Dış rengi koyuya d&ouml;nene kadar pişirilir.
6. Kuru soğan, k&ouml;zlenmiş domates ve k&ouml;zlenmiş k&ouml;y biberi ile servis edilir.
Frenk Üzümlü Kek
Frenk Üzümlü Kek? Frenk Üzümlü Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
frenk üzümü
üzüm
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 su bardağı frenk üzümü

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri krema kıvamı olana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağ ekleyin, karıştırın.
Limon kabuğu ve suyunu ekleyin. Un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin, spatula ile karıştırın.
180 derecede yarım saat pişirin. İlk 20 dakika kapağını asla açmayın, kürdan testi yaptıktan sonra keki çıkarın.
En az 10 dakika bekletin sonra kesin, afiyetler olsun.
Hamburger Ekmeğinde Pizza
Hamburger Ekmeğinde Pizza? bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
biber
çay
hamburger ekmeği
kaşar peyniri
peynir
ketçap
mısır konservesi
pul biber
siyah zeytin
zeytin
sucuk
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane yuvarlak hamburger ekmeği
1 çay tabağı doğranmış sucuk
1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar
1 çay tabağı doğranmış siyah zeytin
3 tane ince kıyılmış biber
1 çay tabağı konserve mısır
Pulbiber
Ketçap

Hazırlanışı:
Hamburger ekmeklerini enlemesine ortadan ikiye kesin.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üzerlerine ketçap sıkıp fırça yardımıyla sürün.
Rendelenmiş kaşar peynirini hamburger ekmeklerinin üzerine koyun.
Sucuk, mısır, siyah zeytin ve biberleri de hamburger ekmeklerinin üzerine koyun.
Pulbiber serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyip sucuklar pişene kadar pişirin.
Fırından çıkarıp sıcacık servis yapın. ￼￼
Zeytinyağlı Bakla
Zeytinyağlı Bakla? Zeytinyağlı Bakla Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
kuru soğan
soğan
sarımsak
sızma zeytinyağı
taze bakla
bakla
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Zeytinyağlı yemek severler buraya mevsimindeyken alıp yemenin tam zamanı.
1/2 (yarım) kilo taze bakla
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay bardağı + 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1/2 (yarım) demet dereotu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı un
tuz

Hazırlanışı:
Baklaları yıkayıp, uç kısımlarını ve eğer kılçıklı ise yanlarındaki kılçıkları temizleyin ve doğrayın.
Yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile tencereye koyun. Orta ateşte soğanlar sararana kadar pişirin.
Baklayı ilave edip, bir iki kez karıştırıp, tuz, şeker ve unu üzerlerine serpin. Baklaların üzerine geçecek kadar su koyun.
Önce orta ateşte, kaynayınca kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra baklaların üzerine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirip ağzı kapalı şekilde soğumaya bırakın.
Dereotu ile süsleyip ister sarımsaklı, ister sade yoğurtla servis edin.
Hindistan Cevizli Kek
Hindistan Cevizli Kek? Onlarca kişinin defterindeki Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mikrodalga
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
hindistan cevizi sütü
süt
kabartma tozu
kakao
kayısı reçeli
reçel
nişasta
şeker
sıvı krema
tereyağı
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 su bardağı hindistan cevizi sütü
200 g sıvı krema
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
100 g bitter çikolata
250 g yumuşak tereyağ
1 fiske tuz
4 adet yumurta
1 paket şekerli vanilin
3 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kayısı reçeli
(Su bardağı ölçüsü 200 ml)

Hazırlanışı:
İlk önce dolgusunu hazırlıyoruz. Hindistan cevizi sütünü şeker ile kaynatın.
Kremayı nişasta ile karıştırıp kaynayan süte ilave edip iyice çırpın.
1 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp hindistan cevizi rendesini ekleyip karıştırıp soğumaya bırakın. Arada bir karıştırın.
Keki için çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağı, tuz, şekerleri & yumurtaları 2 dakika kadar mikserle çırpın.
Unu, kakao & kabartma tozu ile karıştırıp eritilmiş çikolata & süt ile karışıma ilave edip kısa çırpın.
Hamuru fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye yayın. Dolguyu sıkma torbasına koyup kekin içine biraz aralıklı sıkın.
Sıkma torbanız yoksa buzdolabı poşetine koyup köşesini keserek sıkabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında altlı üstlü 180 derecede 30-35 dakika kadar pişirin.
Hafif soğuduktan sonra reçeli mikrodalgada biraz ısıtıp kekin üzerine sürün & hindistan cevizi rendesi serpip dilimleyin.!
Köri ve Zerdeçallı Fırında Tavuk
Köri ve Zerdeçallı Fırında Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
bütün tavuk
tavuk eti
domates salçası
havuç
karabiber
köri
limon
patates
pul biber
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet parçalanmış bütün tavuk
2-3 adet patates
1-2 adet havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı yoğurt
Birkaç damla limon
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Pul biber, karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Derin bir kasede salça, yoğurt, sıvı yağ, limon ve su iyice karıştırılır.
Köri, zerdeçal, pul biber, karabiber ve tuz eklenerek, tekrar karıştırılır.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra, patates ve havuç dilimlenir.
Üstüne pul biber, karabiber, tuz, biraz kekik ve sıvı yağ gezdirilir.
Tavuklar yıkanıp, hazırlanan sosla ovulur.
Fırın tepsisindeki patates ve havuçların üstüne eklenir.
Üstü alüminyum folyo ile kapatılıp, tavuk pişene kadar yaklaşık 40-45 dakika 250 derece fırında pişirildikten sonra; alüminyum folyo kaldırılarak, bir 15 dakika daha pişirilir.
Çıtır Çıtır Cevizli Haşhaşlı Tuzlu Börek
Çıtır Çıtır Cevizli Haşhaşlı Tuzlu Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
haşhaş
sarı haşhaş ezmesi
sıvı yağ
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı yaş haşhaş (sarı haşhaş ezmesi)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kırık ceviziçi
1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle haşhaş ezmesi ve sıvı yağ karıştırılır içine az miktarda tuz eklenir.
Sonra ilk yufka tezgaha serilir üzerine haşhaştan 2-3 kaşık dökülür her tarafına gelecek şekilde bolca sürülür.
Sonra cevizi serpilir.
İkinci yufka üzerine serilir ve ilk yufkaya yaptığımız işlem uygulanır.
Sonrada son yufka serilir aynı işleme yapılır kalan cevizde serpilir.
Burdan sonra pizza kesici ile önce 4e sonra 8e sonra 16 ya bölünür daha sonra biraz daha ince kesilir.
20den fazla çıkıyor.
Ardından yağlı kağıt serili tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür.
170 derece fırında iyice kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişme esnasında yağlar tepsiye süzülüp yanık kokusu gibi bir koku kaplıyor evi bu korkulacak bir şey değil yanmıyor yani.
Piştikten sonra fırından alınır üzeri örtülmeden soğumaya bırakılır.
Soğuyunca servise hazırdır
10 Dakikada Yağ Çekmeyen Mayasız Nefis Pişiler
10 Dakikada Yağ Çekmeyen Mayasız Nefis Pişiler? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Sıvıyağ
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Yoğurma kabında, yoğurt, yumurta, kabartma tozu, tuz bir el çırpıcısıyla çırpılır. Azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur yoğrulur. 10 dakika dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen hamur az unlanmış tezgah üzerinde merdaneyle yarım cm kalınlığında açılır.
Bardak veya kesme aparatıyla kesilir.
İçlerine peynir konur, poğaça şeklinde iyice kapatılır.
Tüm hamurlar ayni şekilde hazırlanır. Yağ çekmemesi için bol yağ içerisinde her iki tarafı da kızarılır, fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alınır.
Kızaran pişiler servis tabağına alınır. Ben beyaz peynirle hazırladım sizler dilerseniz iç malzemesi kullanmadan, hamuru açtıktan sonra kare kare keserek yağda kızartarak hazırlayabilirsiniz. Puf puf kabaran, yağ çekmeyen nefiss pişiler hazır Mutlaka deneyin sonuç mükemmel. AFİYETLER OLSUN
Bu Kurabiye Sizi Geçmişe Götürecek (Anne Kurabiyesi) (Videolu)
Bu Kurabiye Sizi Geçmişe Götürecek (Anne Kurabiyesi) (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
kabartma tozu
margarin
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta birinin sarısı üzeri için
1 su bardağı toz şeker
1 kase yoğurt
1 çay bardağı süt
150 gr tereyağı veya margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için; ceviz

Hazırlanışı:
Karıştırma kabında yumurtaları çırpıyoruz.
Üzerine şekeri ekleyip rengi dönene kadar çırpıyoruz.
Yoğurt, süt margarin ekliyoruz.
Kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp azar azar un ekliyoruz.
Yumuşak ele yapışan bir hamur olacak.
Elimize biraz sıvı yağ sürüp ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp bir iri ceviz ortasına koyup, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz,deneyeceklere
Ege Güzeli (Kurutulmuş Domates Ve Yeşil Zeytinli Çeşni)
Ege Güzeli (Kurutulmuş Domates Ve Yeşil Zeytinli Çeşni)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kış Hazırlıkları
Etiketler: Kış Hazırlıkları
Diğer Tarifler
biberiye
kuru domates
domates
yeşil zeytin
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
250 gram kurutulmuş domates
250 gram kırık yeşil zeytin
Zeytinyağı
4 yemek kaşığı biberiye

Hazırlanışı:
Domatesleri 4’e bölüp kavanoza koyuyoruz.
Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri ve biberiyeyi kavanoza ekleyip karıştırıyoruz.
Kavanoz içerisindeki domates ve zeytinlerin üzerini kaplayacak kadar zeytinyağını döküyoruz.
Buzdolabında saklıyoruz. Kahvaltılarınız için soğuk, mezeleriniz için 2-3 dk ısıtarak servis edebilirsiniz. Focaccia ekmekleriniz ve pizzalarınızın lezzetine ege güzeli ile lezzet katabilirsiniz Not: kurutulmuş domatesleriniz çok sert ise kavanoza koymadan önce 5 dk sıcak su içerisinde tutarak yumuşamasını sağlayabilirsiniz
Peynir Altı Suyu Ve Lor Peyniri
Peynir Altı Suyu Ve Lor Peyniri? bu tarifin ve.
Kategori: Bebek Çorbaları
Etiketler: Bebek Çorbaları
Bebekler İçin
günlük süt
süt
limon
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kilo süt (Bimden günlük süt alıyorum)
Yarım limon (sıkılacak)

Hazırlanışı:
Sütü ocağa alalım kaynamaya başladığı anda sıktığımız limon suyunu sütün içine dökelim süt kesilmeye başlayınca 2/3 dk daha kaynatıp altını kapatalım.
Tamamen soğumaya bırakalım.
Süzgeç veya temiz bir tülbent yardımı ile süzelim.
Çıkan peynir altı suyunu bebekleriniz ve sizin için hamur isi(ekmek, pankek vs), çorbalar, kahvaltı karışımı yakışan her türlü şeye kullanabilirsiniz.
Lor gibi peynir altı suyu da çabuk bozulan bir besin. O yüzden derin dondurucu bölümünde muhafaza edebilirsiniz.