mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Evde Doritos Yapımı
Evde Doritos Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki Evde Doritos Yapımı Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
Diğer Tarifler
karabiber
kekik
kimyon
kuru nane
kuru soğan
soğan
mısır unu
un
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet yufka
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığına yakın kimyon
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 diş sarımsak
1 küçük kuru soğan
İstediğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz
Yoğurt, pul biber, tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:
Salçayı, suyu, sıvı yağını, mısır ununu bir kaba koyarak karıştırınız.
Baharatlar ve iri doğranmış soğan sarımsağı ilave edip iyice karıştırdıktan sonra üzerine strec folyo ile kapatıp 1 2 saat buzdolabında dinlendirelim. ( soğan ve sarımsağı yufkamıza sermeyeceğiz lezzet katması için sosun içerisine attım) yufkayı tezgahın üzerine serin
Yarısına firca yardımı ile sosu sürün sürülmeyen tarafı üzerine kapatıp yarım ay seklini aldıktan sonra tekrar kuru yer kalmayacak şekilde sostan sürün.
Yufkayı kare biçiminde kesip kenar uç kenarlarından tekrar kesip üçgen şeklini verin. (yufkayı ortadan 2 ye bölüp 2 adet üçgen elde edilebilir. ters çevirip altta kalan sürülmeyen yere de sos sürün önce kareler halinde dilimleyip ardından bu kareleri ikiye bölerek üçgenler elde edin)
Yağlı serili tepsimize dizelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırınımızda 5 veya 6 dk kontrollü şekilde pişirin.
Ardından fırını 120 dereceye getirip iyice kuruyana kadar sık sık kontrol ederek fırında bekletip daha hızlı soğuması ve çıtır olması için tek tek tezgaha boşaltın.
Soğuduktan sonra dipsos ile afiyetle tüketebilirsiniz. (çok ince olduğun dan çok çabuk pişiyor gözünüz hep fırında olsun. Yufkaların kuruması puf noktasıdır yoksa çıtırlık vermez)
Ayranlı Keşkek (Videolu)
Ayranlı Keşkek (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
ayran
pilavlık bulgur
bulgur
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 bardak kalın ayran
2 bardak su
1 bardak iri pilavlık bulgur
2 kaşık un
1 yumurta
Tuz

Hazırlanışı:
Yoğurt su un tuz ve yumurtayı tencerede karıştırıp blendırla iyice çırpıyoruz.
Daha sonra ocağa alıp hiç durmadan karıştırıyoruz.
Kaynayınca bulgur ekleyip yine karıştırıyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
Bulgurlar pişince ve yemeğimiz kalınlaşıncaya kadar kaynatıyoruz.
Daha sonra ocaktan alıyoruz soğutuyoruz daha sonra tereyağı gezdirip servis yapıyoruz
Fırında Palamut
Fırında Palamut? Fırında Palamut Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
kekik
limon
palamut
patates
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet palamut
1 adet soğan
3 halka dilimlenmiş limon
3 patates
Tuz
Kekik
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Palamutları temizleyip yıkayıp bir kabın içerisinde zeytinyağı, tuz, kekikle tek tek ovalayarak karıştırıyoruz.
Soğan ve limonları dilimliyoruz.
Patatesleri soyup halka şeklinde doğruyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip önce patates üstlerine palamut üstlerine limon ve soğanları da koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz. Deneyeceklere
Patatesli Kek
Patatesli Kek? Patatesli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Ocak
Hamur İşi Tarifleri
Kiş Tarifleri
kabartma tozu
kekik
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber kekik tuz
1, 5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
3 orta boy patates
1 soğan

Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayıp tavada soteleyin.
Patatesleri küçük küp şeklinde kesip soğanların üzerine koyun kavurun.
Diğer yanda diğer malzemeleri sırasıyla ekleyin çırpın.
En son patates karışımını ekleyin borcama dökün.
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Fit Pizza
Tadı damakta kalacak, hazırlanması ile sizleri zorlamayacak bir pizza tarifimiz var! Fit pizza tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Kategori: Pizza
Etiketler: fit
pizza
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı salça
1/2 çay bardağı içme suyu
1 tutam kekik
1 küçük kase mozzarella peyniri

Hazırlanışı:
Bir kasede yulaf, yumurta, yoğurt ve tuz/karabiberi iyice karıştırın. Hafifçe yağladığınız tavaya karışımı döküp yayın ve kısık ateşte pişirin.
Pişerken; küçük bir kasede salça, kekik ve tuzu karıştırın. Kıvamına göre su ekleyebilirsiniz. Sürülebilir bir kıvamı olmalı.
Tavayı salladığınızda hamur yerinden oynuyorsa ters çevirin ve üzerine salçalı sosu güzelce yayın. Son olarak dilediğiniz malzemelerle pizzanızı tamamlayın.
Peyniri eridiğinde ve hamurun tabanı piştiğinde pizzanız hazır demektir.!

Besin değerleri: calories: 303 kalori
Güveçte Sebzeli Et
Güveçte Sebzeli Et? Güveçte Sebzeli Et Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
dana kuşbaşı
domates sosu
haşlanmış mısır
havuç
karabiber
kekik
kırmızı biber
biber
patates
patlıcan
salça
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı dana eti
2 adet havuç
3 adet patlıcan
2 orta boy patates
5-6 adet yeşil ve kırmızı biber
1 çay bardağı haşlanmış mısır taneleri
1 adet soğan
Tuz, karabiber, kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı domates sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Et suyunu salıp çekene kadar kavrulur. 2 su bardağı sıcak su ilave edilip haşlanır.
Soğan doğranır kavrulur, üzerine et eklenir kavurmaya devam edilir. Tuz ve baharatları eklenir.
Sebzeler yıkanıp soyulup küp küp doğranır ve kızartılır.
Kızartılan sebzeler ve mısır bir kapta tuzu eklenerek karıştırılır. Güveçlere paylaştırılır.
Sebzelerin üzerine kavrulan et koyulur. Sosu için salça, domates sosu ve zeytinyağı tavada kavrulur.
Kekik eklenir. 2-3 su bardağı kaynar su dökülüp iyice özdeşleştikten sonra güveçlere dökülür.
180 derecede 15 dk. kadar fırınlanır.İsterseniz üzerine kaşar peyniri koyabilirsiniz.:)
Şipşak Mozaik Pasta
Şipşak Mozaik Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Şipşak Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
ceviz
petibör bisküvi
sıvı krema
süt
sütlü çikolata
toz fıstık
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kutu krema
1 paket sütlü çikolata (80 gr)
1 paket bitter çikolata (80 gr)
2 paket pötibör bisküvi
1 su bardağı ceviz
Yarım çay bardağı süt
Toz fıstık

Hazırlanışı:
İlk olarak küçük bir tencerede kremamızı ısıtıyoruz. Isınan kremanın altını kapatıp, içine 2 paket çikolatayı kırarak ekliyoruz.
Çikolatalar eriyip, kıvamını alınca küçük parçalara böldüğümüz bisküviler, süt ve cevizle karıştırıp, streç filme sararak üçgen piramit şeklini veriyoruz.
Son olarak dondurucuda birkaç saat beklettikten sonra pastamız hazır
Tavada Pratik Domates Soslu Kaşarlı Misket Köfte (Harika)
Tavada Pratik Domates Soslu Kaşarlı Misket Köfte (Harika)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
karbonat
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yenibahar
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu (Evde bayat ekmeklerden hazırladığım galeta ununu kullandım )
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
Yenibahar
Çok az bir çimdik karbonat
Tuz ve baharatları damak tadına göre ayarlayabilirsiniz
Sıvıyağ
500 gr’lık bir kavanoz kışlık menemen sosu
2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı yada sıvı yağ
Kekik
Kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Gelelim tarife, mümkünse köfteyi yoğurup en az 2-3 saat dinlendirirseniz daha da güzel olacaktır ama ben 1 saat dinlendirdim yinede gayet güzel oldu.
Köfte için yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu ( ben evde bayat ekmeklerden hazırladığım galeta ununu kullandım )
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, yenibahar, karbonat ve yavaş yavaş çeyrek çay bardağı kadar suyu koyarak güzelce yoğuruyoruz ve üzerini kapatarak dinlenmesi için buzdolabına bırakıyoruz.
Dinlenen köfteyi buzdolabından alarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
Diğer tarafta tavaya 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyarak ocağa alıyoruz üzerine ince ince doğradığmız sarımsakları ekleyip yakmadan hafifçe kavurup üzerine kışlık menemen sosunu, tuz ( gerekiyorsa ), karabiber, pulbiber ve kekik ekleyerek 4-5 dakika pişiriyoruz.
Köftelerle birliktede pişireceğimiz için sosun suyunu çok fazla çekmemesi gerekiyor.
Kızarttığımız köfteleri hemen pişen domates sosunun üzerine ekleyerek karıştırıp birlikte 4- 5 dakika kadar pişirdikten sonra üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serperek kapağını kapatıp kaşarlar eriyinceye kadar pişirerek ocaktan alıyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz. Ben köftenin yanına patates kızarttım. Deneyeceklere şimdiden
Sufle
Sufle? Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
şeker
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane yumurta
80 gr bitter çikolata
Yarım su bardağı un
50 g tereyağı
1 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı şeker
Üzerine serpmek için;pudra şekeri

Hazırlanışı:
Fırını 220 derecede çalıştırın.
Tereyağı ve çikolatayı teflon tavada kısık ateşte karıştırarak eritin.
Eridikten sonra ocağı kapatarak unu ve kakaoyu ekle iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
Çikolatalı harcı ilave ederek mikserle tekrar çırpın.
Sufle kaplarınızın içlerini yağlayarak hamurdan eşit şekilde hepsine paylaştırın.
Yaklaşık 4 kap çıkıyor.
Daha önceden ısıttığınız fırında 8 dk pişirin.
Tabağa çevirip pudra şekeri serpip yiyebilirsiniz yada kaseden direkt olarakta yiyebilirsiniz. Ben size dondurmalı ve dondurmasız olarak göstereceğim:)
Kabartma Tozlu Yumuşacık Tombik Köfte Videolu
Kabartma Tozlu Yumuşacık Tombik Köfte Videolu? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
kabartma tozu
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gr kıyma
1 adet kuru soğan rendelemiş suyu sıkılıp atılmış
3 diş ezilmiş sarımsak
4 yemek kaşığı galeta unu kontrollü dökün lütfen
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kırmızı toz biber
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı kimyon
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına kıymayı baharatları tuzu soğanın posasını sarımsağı ve yumurtayı ekleyip güzelce karıştıralım.
Ardından galeta unu ile birlikte kabartma tozunu ekleyelim galeta ununu yavaş yavaş ekleyelim birden dökmeyelim çünkü yumurtanın büyüklüğüne göre ölçü değişebilir.
Köfte harcını elimizle 5 dakika boyunca yoğuralım.
Köftenin en önemli püf noktası yoğurmaktır yoğruldukça lezzetlenir.
Geçelim köftemizin şekil verme aşamasına bunun için bir kase içerisine biraz sıvı yağ alıp elimizi bu yağ bandırıp elimizi yağlayalım.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarladıktan sonra üzerine bastırıp şekil verelim tüm kıymayı bu şekilde hazırlayalım.
Şekil verme bu işlem bittikten sonra kızartma işlemine geçelim bunun için tavaya bolca sıvı yağ ekleyelim ve biraz kızdıralım.
Tavaya yeteri kadar köfte ekleyelim orta ateşte altları kızarınca diğer yüzüne çevirelim.
Her yanını güzelce kızartalım geriye kalan bütün köfteleri bu şekilde kızartalım çok aşırı kızartmamaya özen gösterin lütfen köfteleriniz sertleşmesin deneyeceklere kolay gelsin hoşça kalın Allah’a emanet olun.
Çok Kolay Ve Bir Okadar Lezetli Mısır Unu Helvası
Çok Kolay Ve Bir Okadar Lezetli Mısır Unu Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
gül suyu
mısır unu
un
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı tepeleme elenmiş mısır unu
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı kadar ceviz konmaya bilir ama ben kulandım
1 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
1 çorba kaşığı gül suyu hoş bir tat verdi
Yoksa yarım paket vanilya ilave edin

Hazırlanışı:
Yağımızı unumuzu teflon tencereye alalım 15 dk kadar kavuralım.
Bu arada şerbeti hazırlayalım kaynatmıyoruz.
Şekerin içine suyu gül suyunu ilave edelim karıştıralım. Şeker erisin.
Unumuz kavrulunca önce yavaş dökelim karıştıralım. Hem karıştıralım hem dökelim şerbetimizi.
Karıştıra karıştıra çektirelim cevizi ilave edelim.
Karıştırıp bir kaba dökelim iyice soğuyunca ters çevirip keselim.
Acı Biber Reçeli
Acı Biber Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Acı Biber Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
kapya biber
biber
limon
şili biberi
toz şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
8 adet acı şili biberi (acısnı iyice versin diye ben robottan geçirdim)
1 kilo kapya biber (ince ince doğradım)
2 su bardağı toz şeker
Yarım limon

Hazırlanışı:
Biberler ikiye kesilip içindeki çekirdekleri bir kaşık yardımıyla çıkarılır ince ince doğranır.
Şili biberleri temizlenip robotta çekilir (isteğe bağlı doğraya da bilirsiniz).
Biberler tencereye alınıp üzerine şeker dökülür.
Yaklaşık bir saat kadar bekledikten sonra sulanmış olacaktır orta ateşte 20 dk. Kaynatılır bu arada suyunu çekmeye başlamıştır.
Limon sıkılır bir iki dakika daha kaynatılır.
Soğuduktan sonra daha iyi kıvam alacaktır. Sıcak iken kavanoza.
Koyup kapağını kapatıp bir gece ters çevirip bekletirseniz uzun süre saklayabilirsiniz.Şimdiden deneyenlere.
Tantuni
Tantuni? Tantuni Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
karabiber
kekik
lavaş
margarin
maydanoz
nane
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gr tavuk göğüs eti
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
Yarım çay kaşığından eksik nane
Lavaş
1 tatlı kaşığı margarin
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Yarım çorba kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:
Önce tavuk göğsünü paketten çıkartıp bi suya tutup tahtamızda küçük kuş başı şeklinde doğruyoruz.
Tavamızın altını açık yağımızı margarinimizi koyup yağın kızmasını bekliyoruz ve içine doğranmış etlerimizi atıyoruz kısık ateşte kavurmaya başlıyoruz.
Hafiften önce tuzumuzu harmanladıktan sonra küçük küçük kaybolacak şekilde bir adet sarımsağı da doğrayıp içine atıyoruz.
Ardından baharatlarımızı harmanlamadan da hiç durmuyoruz sürekli karıştırmalıyız ki güzel bir şekilde pişsin.
Ardından salçamızı atıp kavurunca küçükçe kıyılmış maydanozumuzu da atalım. Hafif harmanlamanın ardından ağzını kapatalım ki etimiz buharıyla yumuşacık olsun evetttt işin en zevkli kısmı lavaşa sarıp yemesi
1 adet lavaşımıızı ilk önce tavanın et yağından üstünde gezdirerek lavaşımızı yağıyla doyuruyoruz.
Daha sonra isterseniz yanında salata soğan salatası tuzu ve patates kızartabilirsin ben acıda koydum içine zevkinize kalmış ama deneyeceklere şimdiden ki hafikaten insanın yaptına değiyor
Su Böreği
Su Böreği? Onlarca kişinin defterindeki Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
karabiber
kıyma
maydanoz
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
8 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
750 gr un
200 gr tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
500 gr kıyma
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı karabiber
Maydanoz (Tercihe göre)
Sıcak su
10 tane hazır baklava yufkası
2 adet aynı boyda tepsi

Hazırlanışı:
Yumurtayı suyu ve tuzu bir kapta iyice çırpalım.
En son unumuzu ekleyip hamurumuzu güzelce yoğuralım biraz sert bir hamur olacak.
Yoğurduğunuz hamuru 12 eşit parçaya bölelim.
Bezeleyip üzerine nemli bez örtüp 30 dk bekletelim.
İç malzemesini hazırlayıp soğutmaya bırakalım.
Hamurlarımızı ister tek tek isterseniz 2 şer 3 er üst üste koyup birlikte açalım.
Üst üste açarken arasında bolca un atıp yapışmasını önliyelim.
Hepsini tepsi büyüklüğünde açalım ve yufkaları açarkende geniş bir tencereye su koyup kaynatalım.
Yufkalar bittikten sonra tek tek 2 dakika kadar kaynatalım.
Pişirdiğimiz yufkaları sıcak sudan aldıktan hemen sonra soğuk suya batırıp soğumasını sağlayalım.
Daha sonra tepsiyi yağlayalım. Sonra baklava yufkasının 5 tanesini tepsiye serelim aralarını yağlayalım.
Haşladığımız yufkaların 6 tanesini tek tek serip tereyağını sürelim ve iç harcımızı her yerine serelim.
Diğer yukarıda aynı şekilde yapıp bitirelim en son diğer baklava yufkasını da serip kalan yağı da üzerine gezdirip bitirelim.
Ocağın üzerine alıp tepsinin altına gelecek şekilde ocakları yakalım ama lütfen kısık ateşte yavaş yavaş döndere döndere pişirelim.
15-20 dk sonra kontrollü olarak altı pişmişse tepsinin üzerine bir tepsi kapatıp tersini çevirelim. Aynı şekilde diğer tarafınıdan kontrollü olarak pişirelim. Pişirdikten sonra dilimleyip afiyetle yiyelim.
Çifte Fırınlamış Parmesanlı Mısır Ekmeği
Çifte Fırınlamış Parmesanlı Mısır Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
mısır unu
un
parmesan
su
süt
tuz
yumurta
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı süt
Biraz tuz ve zerdeçal
1 tatlı kaşığı toz parmesan
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı su

Hazırlanışı:
Önce yumurta, un, kabartma tozu ve süt kek gibi çırpılır. 30×30 fırın kabı hafif yağlanır. Fırın kağıdı da tercihen kullanılabilir.
175°C de kek kıvamında kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra iyice soğuması beklenir.
İnce dilimlenen ekmek yada kek yatay şekilde tekrar tepsiye dizilir.
Su ve zeytinyağı karıştırılır.
Fırça yardımıyla ekmeklere sürülür.
Son olarak parmesan ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirilir.
5-6 dk daha 175°C fırında tutulur. Bu işlemle kıtır hale gelmiş olması gerekiyor.
Çilek Soslu Magnolia
Çilek Soslu Magnolia? Çilek Soslu Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çilek
labne
nişasta
şeker
su
süt
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
1 paket (200) gr labne peynir
1 paket burçak bisküvi
Büyük 1 kase çilek
1 çay bardağı su
4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Muhallebinin malzemelerini labne vanilya krem şanti hariç tüm malzemeleri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Soğuduktan sonra labne krem şanti be vanilyayı ekleyip mikserle çırpın.
Bisküvileri robottan geçirin çilekli sosun malzemelerini küçük bir tencereye alın kıvam alana kadar pişirin.
En alta bisküvi sonra muhallebi bisküvi muhallebi çilekli sos olarak sıra sıra kuplara doldurun.
Yapımı Kolay Sunumu Olay Bisküvili Pasta
Yapımı Kolay Sunumu Olay Bisküvili Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
kakaolu bisküvi
kakaolu puding
puding
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket eti burçak bisküvi
1 paket eti kakaolu bisküvi
1 paket toz kakaolu puding
Pudingi hazırlamak için süt (paketin üzerinde ne kadar yazıyor ise, benimki 3, 5 su bardağı ile)

Hazırlanışı:
Toz puding süt ile birlikte ocağa alınarak karıştırılır ve göz göz oluncaya dek çırpılır. Göz göz olunca altı kısılıp 2-3 dakika daha çırpılmaya devam edilir ve ocaktan alınır.
Servis tabağının tabanına bir miktar puding sürülerek bisküvilerin yapışması sağlanır. Bir burçak bir kakaolu olacak biçimde araları pudinglenerek sırt sırta yaslanır.
Bisküviler bitene kadar aynı işleme devam edilir. Kalan puding pastanın üzerine dökülerek sıvanır ve soğumaya bırakılır.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben sütlü çikolata ile çizikler attım ve çapraz çapraz baklava dilimi keserek çilek ile süsledim. Yapacaklara şimdiden
Kırmızı Soğan Mezesi
Et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışacak, enfes lezzeti ile sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bir meze tarifi.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Yoğurtlu Meze Çeşitleri
Soğuk Mezeler
Kırmızı Soğanlı Tarifler
Zeytinyağlı Mezeler
Misafir Sofraları İçin Mezeler
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
6 adet orta boy kırmızı soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam maydanoz
Tuz
1 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı:
Kırmızı soğan mezesi yapımı için; 6 adet orta boy kırmızı soğanın kabuğunu soyup, güzelce yıkayın. Her bir soğanı dört eşit parçaya kesin.
Daha sonra kestiğiniz soğanların katmanlarını eliniz ile tek tek ayırın.
Diğer tarafta geniş bir tava içine 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yağın üzerine soğanları koyun.
Soğanlar yumuşayıp hafifçe karamelize olana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Yumuşayan soğanların üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, yarım çay kaşığı kimyon ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Soğanları baharatlar ile birlikte 1-2 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.
Daha sonra kavrulan soğanı ocak üzerinden alın ve kenarda ılımaya bırakın. Ardından üzerine 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyup, güzelce karıştırın.
Son olarak 1 su bardağı yoğurdu çok az tuz ile iyice karıştırın. Yoğurdu yayvan bir tabak içine yayın. Üzerine hazırladığınız kırmızı soğan mezesini ekleyin. Hazırladığınız yoğurtlu kırmızı soğan mezesini servis edebilirsiniz.
Kahve Soslu Fit Kek
Kahve severler mutlaka bu kahve soslu fit kek tarifini denemeli. Yediğiniz en lezzetli keklerden biri olacak bu tarif için haydi sizi mutfağa alalım!
Kategori: Kek
Etiketler: kahve
soslu
fit
kek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı pekmez
3 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıcak su
3/4 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı süt
2 çay kaşığı bal
2 yemek kaşığı taze çekilmiş filtre kahve (demlenmiş)
3.5 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve pekmezi el çırpıcısıyla çırpalım. Sonra 2 yemek kaşığı tahin, yoğurt, kabartma tozu, eritilmiş tereyağı ekleyip çırpalım.
Bir kasede 2 yemek kaşığı kakaoyu, 2 yemek kaşığı sıcak suyla çırparak açalım. Kakaolu suyu kek karışımına ekleyip tekrar çırpalım.
En son unu azar azar ekleyip kek kıvamında bir harç elde edelim. (Undan una değişebilir ekleme yapabilirsiniz.) Kek harcını yağlanmış 20 cm genişliğinde kare borcama eşit şekilde dökelim.
Önceden ısınmış fırında 175 derecede 20-25 dakika kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kek piştikten sonra soğumaya bırakalım.
2 yemek kaşığı dolu balı, 1,5 yemek kaşığı kakaoyu bir kaseye alıp kaşıkla karıştıralım. Sonra 1 yemek kaşığı tahini ekleyip tekrar karıştıralım.
En son sosun kıvamını ayarlamak için demlenmiş filtre kahve veya espresso yada pişirilmiş sütlü Türk kahvesini azar ekleyip kaşıkla karıştıralım.
Sosun kıvamı akışkan koyu kıvamda olmalı. Kahveyi ölçülü şekilde ekleyelim.
Keki dilimledikten sonra servis tabağına alalım.Üzerine bir kaşık kahveli sostan döküp servis edelim.
Beş Dakikada Şifa Çorbası
Beş Dakikada Şifa Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
baharat
karabiber
kimyon
nane
pul biber
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı un
1, 5 litre sıcak su (kıvama göre çoğaltılabilir)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Fındık büyüklüğünde tereyağ
Tuz
Nane
Kimyon
Karabiber
Pul biber ( baharatlar arzuya göre )

Hazırlanışı:
Un yağ ile hafif kavrulur, ardından sıcak su karıştırarak ilave edilir. Çabuk kaynıyor.
3 dakika sonra baharatlar atılır. Ocak kapatılır. Afiyet şifa olsun inşallah.