mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolata Soslu Bisküvi Pastası Yaş Pasta Lezzetinde
Çikolata Soslu Bisküvi Pastası Yaş Pasta Lezzetinde? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
çikolata
kakao
petibör bisküvi
şeker
süt
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 paket petibör yada burçak bisküvi
5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı kakao
3 kare sütlü yada biter çikolata

Hazırlanışı:
Çikolata sosunu kendimiz hazırlıyoruz. Yapımı oldukça kolay ve çok lezzetli başlayalım. İlk önce çikolata sosunu hazırlayalım
Çikolata sosumuz için çikolata hariç bütün malzemeleri tencere koyarak kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başladıktan sonra içine çikolatalar atalım ocağın altını kapatalım ve karıştıralım
Daha sonra bisküvi lerimizin borcama dizelim. Ben küçük kare borcam kullandım 1 kat bisküvi diziyoruz. Çikolata sosu döküyoruz. Tekrar bisküvi tekrar çikolata sosu döküyoruz
Bisküviler bitene kadar devam edin.
En üstüne çikolata sosu döküp ceviz serpelim dolapta 3 saat dinlendirin servis edin bu güzel tarifi kaçırmayın
Fındıklı Üzümlü Kek
Fındıklı Üzümlü Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kabartma tozu
kakao
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 su bardağı çekilmiş fındık
1. 5 su bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım paket kakao

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
Sonra sırasıyla süt ve yağ konarak çırpılmaya devam edilir.
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilin eklenir.
Unun miktarını hamurunuza göre ayarlayabilirsiniz.
Hamur ne çok akışkan ne de katı olmalı.
Evimde vanilin kalmamıştı onun yerine bir miktar vanilya şurubu koydum çok da lezzetli oldu.
Çırpma işlemi bittikten sonra kuru üzüm ve fındık da eklenerek spatula ile karıştırılır.
Fındık ve kuru üzüm miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Biz çok sevdiğimiz için ben bolca kullandım:)
Hazırladığımız karışımın yarısı önceden yağlanmış kek kalıbına dökülür, kalan yarısına yine isteğe bağlı olarak kakao eklenir ve iyice karıştırılır.
Bu karışımda kalıba eklenir. Böylelikle iki renkli oluyor kekimiz:)
180 derecelik fırında yaklaşık 55 dakika pişirdim.
Fırına göre süre de farklı olabilir, bıçak batırıp pişip pişmediği kontrol edilebilir.
İlk 40 dakika fırının kapağını hiç açmadım ki kekim sönmesin.
Kahvaltılık Domatesli Biberli Sosis
Kahvaltılık Domatesli Biberli Sosis? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
sivri biber
biber
sosis
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet domates
4 adet sivri biber
3 adet uzun sosis
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Genişçe bir tavaya yağı ve ince doğradığınız biberleri alın.
Biberler biraz pişip yumuşadığında doğradığınız sosisleri tavaya alın.
Bir süre daha pişirdikten sonra soyup doğradığınız domatesleri ve tuzu da ilave edin.
Tüm malzemeler iç içe geçip yumuşayıp pişene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
Tava Kurabiyesi
Keyif anlarınıza keyif katacak, üzeri kıtır, içi yumuşacık nefis mi nefis tava kurabiyesi tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: tava
kurabiyesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
120 gram oda sıcaklığında tereyağı
3/4 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket vanilya
1,5 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Orta boy bir kabın içerisine tereyağını alın ve mikserle kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
Ardından toz şekeri de ilave ederek şeker içinde eriyene kadar 5 dakika kadar orta ayarda güzelce çırpın.
Yumurtaların her birini içine teker teker ilave edin. Her yumurta ekledikten sonra güzelce çırpın.
Bu karışımın içerisine kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra unu azar azar ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edene kadar güzelce yoğurun.
Son olarak damla çikolatayı ekleyerek güzelce yoğurun. Streç filme sararak buzdolabında 1 saat kadar vaktiniz yoksa 15-20 dakika kadar dinlendirin.
Demir döküm tavanızı tereyağlayın. Kurabiye hamurunu içerisine elinizle bastırarak ya da merdane yardımıyla hafifçe açarak yayın.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Çıkarıp bir süre dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Çatlak Kurabiyeler
Çatlak Kurabiyeler? Onlarca kişinin defterindeki Çatlak Kurabiyeler Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
tereyağı
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 çay bardağı mısır nişastası
Yarım çay bardağından biraz fazla pudra şekeri
3 tepeleme yemek taşığı tereyağ veya margarin
1 yumurta
1 vanilya
Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta, eritilmiş yağ, şeker, vanilya çırpılır.
Nişasta ve kabartma tozu eklenir.
Oluşan hamur küçük yumrular yapılıp 170 derecedeki ısıtılmış fırında 20 dakka pişirilir.
Sütlü Japon Çöreği
Sütlü Japon Çöreği? Onlarca kişinin defterindeki Sütlü Japon Çöreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
185 gr süt
1 paket kuru maya
250 gr un
30 gr şeker
3 gr tuz
20 gr tereyağı

Hazırlanışı:
Ilık sütün içine mayayı atıp karıştırıyoruz.
Un, tuz ve şekeri birbirine karıştırıyoruz.
Karıştırdığımız süt ve mayayı ilave edip elimize yapışmayan hamur elde ediyoruz.
Bu hamuru elimizle açıp içine tereyağı ilave edip özleşene kadar yoğuruyoruz.
Bu şekilde 40 dk dinlendirelim.
16 parçaya ayırıp yuvarlanır. Yağlı tepsiye dizelim.
40 dakika daha bekleyip üzerine un eleyip 170 derecede 15 dk pişirin.
Mantarlı Menemen
Mantarlı menemen tarifi ile kahvaltıya enfes lezzet sunun! Püf nokta ve adım adım yapılışla mantarlı menemen tarifi burada!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: mantarlı
menemen
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 adet orta boy domates
2 adet çarliston biber
5 adet mantar
1 diş sarımsak
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
1 tutam kimyon
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Mantarlı menemen için 2 adet çarliston biberi ince ince doğrayın. 1 diş sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın.
Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyin. Yağ ısınınca doğranmış biberleri ve sarımsağı tavaya alın. Orta ateşte, biberlerin rengi dönene kadar soteleyin. 5 adet mantarı ince ince doğrayın. Biberlerin üzerine ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
1 adet domatesi rendeleyin ve tavaya ekleyin. Karışımı birkaç dakika kaynamaya bırakın.
İsteğe bağlı olarak yarım yemek kaşığı ev salçasını, damak zevkine göre 1'er tutam tuz, pul biber, kimyon ve karabiberi ekleyin. Tüm sebzeler iyice pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Sebzeler piştikten sonra 3 adet yumurtayı tavaya kırın. Yumurtaları ister bütün bırakın, ister hafifçe karıştırın. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelince ocağın altını kapatın. Sıcak servis edin. Mantarlı menemen hazır.

Besin değerleri: calories: 220 kalori
Elmalı Cevizli Milföy
Elmalı Cevizli Milföy? Binlerce kişinin defterindeki Elmalı Cevizli Milföy Tarifi'nin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
milföy hamuru
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet milföy
2 adet orta boy elma
Yarım çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
İstediğiniz miktarda dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Elmanın kabukları soyulur ve tavanın içerisine rendelenir.
Üzerine şeker ve tarçın ilave edilir, suyunu çekene kadar pişirilir.
Ocaktan alınır istenilen miktarda dövülmüş ceviz ilave edilir.
Milföylerin buzu çözüldükten sonra ortadan ikiye kesilir, resimdeki gibi şekil verilir.
Soğumuş elma harcından birer tatlı kaşığı koyulur.
Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirilir.
Beyaz Yahni
20Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Beyaz Yahni Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
İftar Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 6

Malzemeler:
500 gr kemikli kuzu eti
2 soğan
30 gr margarin
1 havuç
1 defne yaprağı
1 tutam tarçın
2 tane karanfil
Tuz
Karabiber
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 yumurta sarısı
1 limonun suyu
2 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı et suyu

Hazırlanışı:
1. Kemikli kuzu etini bir tencereye alın.
2. Üzerini örtecek kadar su ekleyin.
3. Tuz, temizlenmiş havuç, defne yaprağı ve karanfilli ilave edip 1 saat orta ateşte kaynatın.
4. Oluşan köpüğü kevgirle üzerinden alın.
5. Etleri kemiklerinden ayırıp eti kuşbaşı büyüklüğünde parçalara bölün.
6. Soğanları soyup halka şeklinde doğrayın.
7. Margarini başka bir tencerede eritin.
8. Etleri ilave edip 3-4 dakika kavurun.
9. Haşlama suyundan 2 su bardağı et suyu ve nohutları ekleyip pişirin.
10. Pişmeye yakın, limon, un ve yumurtayı bir kapta iyice çırpın.
11. Üzerine et suyundan ilave edip yemekle karıştırın.
12. Pide parçalarını tavada kızartın.
13. Üzerlerine eti yerleştirip suyunu gezdirin.
14. Kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
Peynirli Sufle
30Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Peynirli Sufle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Peynirli Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
50 g tereyağı
50 g un
100 g kaşar veya cheddar peyniri (Rendelenmiş)
2 yemek kaşığı ufalanmış toz ekmek
300 ml süt
4 adet yumurta (Beyazı ve sarısı ayrılmış)
1 tatlı kaşığı dijon hardalı
Muskat rendesi
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
1. Tereyağını ufak bir tencerede eriterek unu ilave edin ve sürekli karıştırarak bir kaç dakika kavurun.
2. Daha sonra sütü azar azar ve sürekli çırparak ekleyin.
3. Kısık ateşte, devamlı karıştırmak suretiyle koyu bir kıvam alana kadar 7-8 dakika süreyle pişirin.
4. Son olarak muskat rendesi, karabiber ile çok az tuz serpin ve hardalı ilave edin.
5. Karışımı bir kaba alarak ılınmaya bırakın.
6. &nbsp;Karışım hafif ılık olduğunda yumurta sarıları ile peyniri ilave edin.
7. Yumurta beyazlarını bir başka kaba alarak sert köpük olana kadar mikserle çırpın ve köpüğü söndürmeden diğer karışım ile nazikçe karıştırın.
8. 20 cm çapında sufle kabını yağlayın ve toz ekmek içini ekleyin.
9. Kabı sallayarak ekmek kırıntılarını yayın ve fazlasını almak için kabı ters çevirin.
10. Hazırlanan sufle karışımını kaba aktarın ve kenarından bıçak gezdirin.
11. Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında 30 dakika pişirin ve ilk sıcaklık geçtikten sonra servis edin.
Browni Kurabiye
Browni Kurabiye? Browni Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
katı yağ
limon
şeker
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 gr katı yağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 barda un
1 bardaktan 1 parmak eksik şeker
2 bardak su
4-5 damla limon
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Önce şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım.
Bir kaba bütün malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.2. bardak unu kontrollü koyalım.
Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin üstüne şekil vererek dizelim.
Ben yuvarlak şekil verdim 11 adet kurabiye çıktı.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü 10-15 dakika pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra altındaki yağlı kağıdı çıkaralım veya başka bir tepsiye koyalım ben borcam kullandım ve şerbetini dökelim. Isteğe göre süsleyip 1 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
İncirli Kurabiye
Görünüşü ve tadı ile damak tadınıza uygun, kıyır kıyır bir kurabiye tarifi geldi. İncir kurabiyesi farklı kurabiyeler arayanları çok mutlu edecek.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: i̇ncirli
kurabiye
Porsiyon: 30

Malzemeler:
10 adet kuru incir
1 çay bardağı ceviz
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
3-4 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
200 gram oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba koyuyoruz. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı şekeri, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 su bardağı un ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Yoğurdumuz hamuru bir kenara koyup iç harcı hazırlıyoruz. Kuru incir, 1 çay bardağı ceviz, 3 yemek kaşığı toz şeker son olarak da 1 su bardağı su ilave edip güzelce karıştırıp harcımızı hazırlıyoruz.
Yoğurdumuz hamuru tezgaha açtığımız streçin içine koyup hafiften yuvarlak şeklinde açıyoruz ( hamurunuz kalın veya çok ince olmasın lütfen )
Daha sonra hazırlamış olduğumuz iç harcın 1 yemek kaşığı kadarını hamurun ortasına koyuyoruz.
Streçin yardımı ile hamurumuzu toplayıp incir şeklini kıvırarak streç yardımı ile şekillendirip kolayca çıkartıp tepsimize koyuyoruz ve hamur bitene kadar tekrarlıyoruz.
Hazırladığımız incir kurabiyesine dış şekline 1 bıçak yardımı ile ince çizik atıp önceden ısıtılmış 180° fırınımıza atıp 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.
Kocişime Waffle
Kocişime Waffle? Kocişime Waffle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Waffle Makinesi
Tatlı Tarifleri
çilek
kabartma tozu
muz
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım bardak süt
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
1. 5 bardak un
Nutella
Muz
Çilek

Hazırlanışı:
İlk önce tost makinası açalım ısıtalım. Ardından yumurta ile şeker çırpılır
Üzerine diğer malzemeler eklenip güzel bir şekilde çok sıvı olamadan hamur elde edilir Isıttığınız tost makinesi güzelce sıvı yağ veya margarin ile bolca yağlayalım ki iyice kızarsın makinaya yapışmasın diye yağladıktan sonra hamuru döküp tost makinasının kapağını kapatalım.
10 15 dk hiç açmayın birazcı aralayın o zaten kendi ayrılacaktır makinadan sonrasında alıp tabağa süsleyebilirsiniz süsleme isteğe bağlı. afiyet olsunn.
Fındıklı Kadayıf
Fındıklı Kadayıf? Fındıklı Kadayıf Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş fındık
fındık
kadayıf
limon suyu
şeker
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
250 gr kadayıf
100 gr tereyağı
Bir kase çekilmiş fındık
4 su bardağı şeker
4, 5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz ve kıvamını alan şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra tereyağını eritip bir kaba aldığımız kadayıfın üzerine döküp güzelce karıştırıyoruz.
Borcamın yarısına kadayıf döküp çekilmiş fındıktan koyuyoruz üst kısmına ve onun üstüne de tekrar kadayıfımızı koyup üzerine tekrar fındık gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 170c fırında kadayıfımız kızarana kadar bekletiyoruz ve fırından alınca ilk sıcak buğusu çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti gezdiriyoruz.
Yaklaşık 1 saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz. Herkese
Elmalı Naneli Enfes Salata
Elmalı Naneli Enfes Salata? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ananas
çeri domates
domates
çilek
kinoa
kuzukulağı
mavi haşhaş
haşhaş
maydanoz
nane
roka
semizotu
susam
süzme peynir
peynir
yeşil elma
elma
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8-10 dal maydanoz
6-7 dal nane
Yarım demet kuzu kulağı
Yarım demet roka
1 adet yeşil elma
6-7 adet çilek
4-5 adet çeri domates
Arzuya göre, ananas eklenebilir, semizotu eklenebilir.
Yarım dilim süzme peynir
Mavi haşhaş, kinoa susam vb.
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Sebzeleri ve meyveleri güzelce yıkayalım.
Çok ince olmayacak, tadı gelecek şekilde yeşillikleri ve çerileri doğrayalım.
Nanelerin baş kısımlarını doğramadan ayıralım.
En son yeşil elma, çilek, ananas gibi meyveleri doğrayıp serpiştirelim.
Ayırdığımız nanelerin baş kısımlarını da doğramadan meyvelerin üstüne ekleyelim.
Süzme peynirden minik toplar yapıp, mavi haşhaş ya da kinoaya bulayalım. Dekoratif bir şekilde yetleştirelim.
Zeytinyağını gezdirip, servise hazır edelim.
Yeşil elma ve nane ikilisine bayılacaksınız.
Çilek, böğürtlen, ananas gibi meyveler zaten salataya çook yakışıyor.
Tuz eklemiyorum bu salataya zira her birinin tadını, tuz olmadan daha net alıyorsunuz. İsterseniz ekleyebilirsiniz.
Peynir topları şart değil, ben süsleme amaçlı kullandım.
Susamlı Fas Kurabiyesi
Susamlı Fas Kurabiyesi? Susamlı Fas Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
pudra şekeri
susam
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı susam
1,5 su bardağı pudra şekeri
3 tane yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tane limonun kabuğunun rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle susamı bir tavaya alalım hafif kabukları çatlayana kadar yakmadan kavuralım, ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Soğuyunca robottan geçirelim ve yoğurma kabına alalım üzerine diğer malzemeleri ilave edip hamuru yoğuralım (hamur ele yapışan bir hamur elimizi hafif ıslatarak şekil verelim ölçü dışında un eklemeyin lütfen)
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizi hafif ıslatarak yuvarlayalım.
Pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-14 dakika kadar pişirelim ( üzeri çatlamış olmalı)
Fırından alıp biraz ılıyınca servis edebilirsiniz,.
Çörekotlu Misket Kurabiye
Çörekotlu Misket Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
125 gr tereyağ (yumuşamış)
Yarım Türk kahve fincanı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
1 dolu çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 tatlı kaşığı çörek otu
2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
3. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, sirke, pudra şekeri tuz yumurta akı çırpılır.
Mahlep, çörek otu konulup karıştırılır.
Yavaşça un eklemesi yapılarak kabartma tozu da ilave edilip hamur toparlanır.
Hamurdan iri fındık büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Ne kadar minik o kadar harika ve kıyır oluyor. Fırında da hacim kazanacak çünkü.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında iyice pembeleşene kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra saklama kabında kavanozda aylarca bayatlamadan saklanır.
Bu ölçüler ile 117 adet misket kurabiye elde ettim.
Pasta Rüyası
Pasta Rüyası? Pasta Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2. 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra sıvı malzemeleri koyalım en son un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip ekledim karıştırdım.
Kıvamı çok katı olmayacak önceden yağlayıp unladığım kalıba koyun.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrol ederek pişirin.
Biraz soluklanırken üzerine hazır pudingden pişirip döktüm cevizli süsledim (isteğe kalmış ).
Pudingli Kuru Yemişli Elma Dolması
Pudingli Kuru Yemişli Elma Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
çekilmiş fındık
fındık
elma
elma suyu
kuru üzüm
üzüm
portakal suyu
şeker
süt
tarçın
vanilyalı puding
puding
Porsiyon: 7

Malzemeler:
8 adet orta boy elma
Doğranmış elma içleri
1 çay bardağına yakın şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
Yarım çay bardağı kuru üzüm
1 su bardağı portakal suyu yada elma suyu
500 ml süt
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilyalı puding

Hazırlanışı:
İlk olarak elmaların içini oyalım.
Sonra içini oyduğumuz elmaları küçük bir tepsiye alalım,.
Elmanın içini oyduğumuz iç elmaları da küçük doğrayalım, tavaya alalım.
Üzerine şeker ve tarçını ilave edip pişirelim.
Sonra ceviz üzüm ve fındık kırıklarını da ilave edelim biraz daha pişirelim.
Sonra elmaların içini bu iç harcıyla dolduralım! bu arada önceden 250 dereceye fırını ayarlayıp ısıtalım!.
Tepsinin tabanına elma suyu yada portakal suyu ilave edelim, elmalar biraz şöyle 10 dk. Kadar pişince portakal suyundan kaşıkla tepsiden alıp dolmanın içine dökelim fırında 30 dk. Pişirelim.
Elma dolması pişerken bizde vanilyalı puding hazırlayalım, süt şeker ve puding tozunu küçük bir tencereye koyup pişirelim.
Elmalar fırından çıkınca servis tabağının tabanına pudingden alıp üzerine elma dolmasını alalım yine elmanın da üzerine puding alıp servis edelim.
Tavuklu Çelenk Salata
Misafirlerinize hem görsel şölen yaşatmak hem de lezzete doyurmak ister iseniz bu tavuklu çelenk salatayı kesinlikle deneyin.
Kategori: Salata
Etiketler: tavuklu
çelenk
salata
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 konserve mısır
10 adet kornişon turşu
2 adet kabak
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tuz
6 yemek kaşığı yoğurt
5-6 yemek kaşığı mayonez
1-2 dal dereotu
1 avuç nar taneleri

Hazırlanışı:
Tavuklu çelenk salata için önce tavukları haşlayıp didikliyoruz.
Kabakları rendeleyip az sıvı yağda soteliyoruz.
Sos için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Salata malzemelerimizi bir kase içerisine alıp sosumuzu ilave ediyoruz ve yuvarlak servis kabına alıp şekil veriyoruz.
Yaklaşık 1-2 saat dinlendiriyoruz. Üstünü nar taneleri ve dereotuyla süslüyoruz. Çelenk salata hazır,.

Besin değerleri: calories: 523 kalori
İncir Uyutması
İncir Uyutması? İncir Uyutması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kuru incir
incir
süt
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
12 -14 adet kuru incir
1 litre süt
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Öncelikle bir litre sütü bir tencereye alıp içine bir paket vanilya ekleyip ısıtıyoruz.
Sıcaklığı ne soğuk nede çok sıcak olmalı yoğurt mayalarken ki gibi sıcaklıkta olsa yeterli sonra incirleri ılık suyla yıkıyoruz.
İkiye kesip mutfak robotunun içine atıyoruz.
Robotta biraz çekip içine ısıttığımız sütten bir veya iki kepçe ekleyip çekmeye devam ediyoruz
Püre haline gelen incirleri içinde süt olan tenceremize alıp söyle bir karıştırıp kaselere bölüyoruz.
Bir gece fırının içinde bekletiyoruz yoğurt gibi mayalanıyor.
Sabah da buzdolabına koyup soğuk servis edebilirsiniz süslemek için ceviz badem ve tarçında kullanabilirsiniz.
Cevizli Mantarlı Et Sote
Cevizli Mantarlı Et Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Ocak
Et Yemekleri
dövülmüş ceviz
ceviz
karabiber
kuru soğan
soğan
kuzu eti
labne
mantar
maydanoz
sarımsak
tuz
zerdeçal tozu
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram dana veya kuzu eti (ben ikisini yarı yarı kullandım)
4 adet kırmızı kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
250 gram (10-12) adet mantar
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
150 gram labne peyniri
Tuz
Karabiber
İsteğe göre zerdeçal tozu

Hazırlanışı:
Et jülyen veya kuşbaşı doğranır. Tavada ceviz kavrulur. Sonra et eklenir ve üstü kapalı orta ateşte pişirilir.
Suyunu çekince yağ, dilim dilim doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak dilimlenmiş mantarlar ilave edilir ve bir müddet hepsinin suyunu çekene kadar pişmesi sağlanır.
Labne ve baharatlar eklenir ve karıştırılır. Üzerine doğranmış maydanoz serpilerek servis edilir. Yanına pilav, bulgur veya makarna güzel gider.