mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolata Parçacıklı Yumuşak (Chewy) Kurabiye
Çikolata Parçacıklı Yumuşak (Chewy) Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
esmer şeker
karbonat
tablet çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
120 gram oda sıcaklığında iyice yumuşamıș tereyağı
1/4 (çeyrek) su bardağı (50 gr) esmer toz şeker
2/4 su bardağı (100 gr) beyaz toz şeker
1 + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı (220 gr) un
Yarım tatlı kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım paket vanilya
1 yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı kadar damla çikolata veya parçalanmış tablet çikolata (sütlü veya bitter olabilir)

Hazırlanışı:
Orta boy derin bir kasede un, tuz ve karbonat harmanlanır.
Daha büyük bir kaseye tereyağı ve şekerler eklenir. Önce bir çatalla iyice ezilir, karıştırılır. Sonra blenderın tel çırpıcı ucuyla çırpılır (biraz etrafa sıçrıyor maalesef bu aşamada).
Tereyağlı karışıma vanilya eklenip tekrar çok az çırpılır.
Aynı karışıma yumurta eklenir ve sadece karışacak kadar çok kısa çırpılır.
Unlu karışım ilave edilir ve çırpıcıyla olabildiğince karıştırılıp en son elle müdahale edilir, ele yapıșmayan hamur kıvamına getirilir.
Çikolata parçaları eklenir, el yardımıyla karıştırılır.
Karışım yarım saat kadar buzdolabında bekletilir.
Fırın 180 dereceye ayarlanır. Tepsiye yağlı kağıt serilir.
Kurabiyeler ceviz büyüklüğüne yakın toplar halinde tepsiye dizilir, ancak kesinlikle üstüne bastırılmaz. (Hatta biraz dik duran toplar yapabilirsiniz)
Fırında 10-12 dakika kadar pişirilir. Üzerleri hafif renk değiştirmiş olacak ve sert kıvamda olmayacak.
Pişmediğini düşünüp daha uzun tutarsanız sert kıvamda kurabiyeler elde edersiniz. Bu sürede pişirildiğinde içi yumuşak, kek kıvamında ve aşırı lezzetli kurabiyeler oluyor. Fırından çıkardıktan 15 dk sonra süt ile tüketebilirsiniz.
Çikolata Rüyası Gevrek Kurabiye
Çikolata Rüyası Gevrek Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
portakal
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 su bardağından biraz eksik pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı dolusu kakao (İsteğe göre portakal rendesi de kullanılabilir ben kullanmadım)
Aldığı kadar un
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler yoğurma kabına alınır. Unu azar azar eklenerek yoğurulur.
Kulak memesi kıvamına gelince resimdeki gibi şekil verilir. Bir kapak yardımı ile üzerine şekil verilir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. 180 derecelik fırında 20 dk pişirilir.
Soğuduktan sonra çikolata sosu ile süslenerek servis edilir.
Sucuklu İspir Kuru Fasülyesi
Bilen bilir en lezzetli kuru fasülye İspir fasülyesidir. Bu tarifin de tadı damağınızda kalacak.
Kategori: Fasülye Yemekleri
Etiketler: İspir Kuru Fasulye Yemekleri
Sucuklu Baklagil Tarifleri
Geleneksel Klasik Tencere Yemeği Tarifleri ve Yapılışı
Hazmı Kolay Kuru Fasulye Tarifleri
Davet Sofraları İçin Kuru Fasulyeler
Etli Kuru Fasulye Tarifleri
Etli Fasulye Yemekleri

Malzemeler:
1 su bardağı ispir kuru fasulyesi
1/2 kangal sucuk
1 adet soğan
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı un
3 adet kesme şeker
Tuz

Hazırlanışı:
1 su bardağı ispir kuru fasulyelerini derin bir kaba koyun. Üzerine çıkacak kadar soğuk içme su ilave edip, 1 gece bekletin.
Kuru fasulyeyi pişirmeden bir gün önceden mutlaka soğuk suda bekletin. Bu sürenin uzun olması kuru fasulyenin gazının azalmasını sağlayacak ve hazmı kolaylaştıracaktır.
Ertesi gün, şişen fasulyeleri tencereyle beraber ocağa alın. Kendi suyunda, su kaynayana kadar 5-10 dk haşlayın. Kaynamaya başladığında, tencereyi ocaktan alıp, fasülyeleri süzün.
Bir tencereye 1 adet ince ince doğranmış soğan koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağ ilave edip, soğanları tereyağ da 3 dk kadar kavurun. Sonra 1 tatlı kaşığı kadar da un ekleyip, soğanlar pembeleşinceye kadar, kepçe yardımı ile sürekli karıştırarak pişirin. Ardından 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası da ilave edip, 2 dk kadar daha kavurun.
Kavururken kullanacağınız un, hem fasulyelerin daha koyu bir kıvam da olmasını sağlayacaktır hem de yerken midenin yanmasını engelleyip, hazmı kolaylaştıracaktır. Ayrıca baklagilleri pişirirken kullancağınız 1-2 adet kesme şeker, baklagillerin gazını azaltacaktır.
Tencereye ispir kuru fasulyelerini ekleyin. Üzerine çıkacak kadar sıcak su döküp, küp küp doğanmış sucuklar ile 3 kesme şekeri ilave edin. Tuzunu ayarlayıp, fasulyeleri son bir kez karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın. Fasulyeler yumuşayana kadar (yaklaşık 45-50 dk) orta ateşte pişirin.
Sucuklu ispir kuru fasulyesi piştikten sonra tencereyi ocaktan alın. Yanında pilav, turşu ve cacık eşliğinde servis edebilirsiniz.
İspir kuru fasulyesi, Erzurum"un Karadenize komşu olan İspir ilçesinde yetiştirilir. Şeker cinsi olan bu kuru fasulye, erken pişmesi, suda çok şişmesi ve pişince de kabuk atmamasıyla bilinir.
İspir kuru fasulyesinin en çok tereyağlı ve kavurmalısı yapılır. Oldukça koyu ve duru bir kıvamı vardır. Çoğu Karadeniz restaurantında pilav ve cacık eşliğinde servis edilir.
Kuru Börülce Salatası
Kuru Börülce Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Fırın
Ocak
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
karabiber
kırmızı biber
biber
kırmızı soğan
soğan
kuru börülce
limon
maydanoz
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı kuru börülce
3 adet kırmızı biber
1 tutam maydanoz
1 tutam dere otu
1 adet kırmızı soğan
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 adet limon
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak börülceler düdüklü tencereye alınarak kaynadıktan sonra 30 dk pişirilir.
Suyu süzülerek geniş bir kaba alınır.
Kırmızı biberler fırında ya da ocakta pişirilerek kabukları soyulur ve ince ince doğranarak eklenir. Pratik olmasını isteyenler konserve kırmızı biber de tercih edebilir.
Soğanlar piyazlık doğranır, maydanoz ve dereotu da ince ince doğranarak eklenir.
Yağ, limon, tuz ve karabiber de eklenerek iyice karıştırılır.
Servis tabağına alıp sunuma geçebilirsiniz.
Profiterol (zavarniye)
Profiterol (zavarniye)? Profiterol (zavarniye) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
krem şanti
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı su
100 gr tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
Krem şanti

Hazırlanışı:
Tencereye suyu ve tereyağı ve tuzu koyuyoruz eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocağın altını iyice kısıyoruz içine unu ekliyoruz hızlıca çırpıyoruz iyice çırptıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Yumurtaları tek tek kırıyoruz iyice çırpıyoruz (yumurtaların hepsini birden kırmayın içine pişebilir. Bir tanesini kırıp çırpıyoruz sonra diğerini kırıp çırpıyoruz karışması biraz zor olacak ama bu normal sadece iyice karıştırmanız gerekiyor)
İster kaşıkla ister krema torbasıyla tane tane sıkıyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ilk 25 dakika fırının kapağını açmayınız 35-40 dakika sonra üstleri pembeleşince fırından alıyoruz.
Soğuduktan sonra içlerine krem şanti dolduruyoruz üstüne de ister pudra şekeri ister çikolatayla süslüyorsunuz. Şimdiden.
Fırında Havuçlu Patatesli Baget
Fırında Havuçlu Patatesli Baget? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
acı biber
biber
acı kırmızı toz biber
toz biber
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
patates
soğan
tavuk baget
tavuk eti
tuz
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet baget
2 tane patates
1 tane havuç
2 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
1 tane soğan
3 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber
Kırmızıbiber karabiber tuz kekik kimyon toz acı biber de isteğe göre ilave edebilirsiniz

Hazırlanışı:
Yoğurt biber ve domates zeytinyağı ve baharatları karıştırıp hazırladığımız sosa bagetleri karıştırdıktan sonra streçleyip yarım saat buzdolabında bekletelim.
Yarım saat bekletilen bagetleri borcama dizelim.
Patates havuç kırmızı biber ve yeşil biberi borcuma doğrayıp dizelim.
Kalan sosa azıcık su ekleyip bagetlerin ve patateslerin üzerine dökelim.
250 derece ısıttığımız fırında 55 dakika kadar pişirelim.
Bagetler kızarmış patates ve havuçlar pişmemişse yağlı kağıdı soğuk suyla ıslatıp yemeğin üzerine sarıp biraz daha o şekil pişirebilirsiniz (bu şekilde bagetler ya da diğer malzemeler çok fazla yanmıyorlar ) ve şimdiden deneyeceklere
Pratik Çiğ Köfte (Blenderla)
Pratik Çiğ Köfte (Blenderla)? bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Etsiz Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
domates salçası
ince bulgur
bulgur
isot
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
nar ekşisi
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı kaynamış su
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı kırmızı biber
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Bulguru tuz atarak sıcak suyla ıslatıp bir 5 dakika demlendirelim.
Sonra sarımsağı rendeleyelim ayrı bir kaba.
Daha sonra diğer malzemelerin hepsini atıp kaşıkla bir güzel karıştırıyoruz.
Rengi ve baharatları iyice bulgura dağılana kadar.
Sonra blender ile yukarıdan aşağı doğru bastırarak gezdire gezdire çekiyoruz köfteyi.
Büyük robot varsa onda da yapabilirsiniz çok koymayıp ama blendır daha temiz ve pratik oluyor.
Çok da yormadan ara ara dinlendirebilirsiniz blendırı.
Kaşıkla arada karıştırın ki alt üst eşit çekilmiş olsun.
Ve hazır çiğ köfte elimizle bir iki karıştırırsak daha iyi kıvama geliyor.
Marul ve limon ile sunum yapalım
Süt Mısır (Çok Pratik)
Süt Mısır (Çok Pratik)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
haşlanmış mısır
ketçap
limon
mayonez
nar ekşisi
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket hazır haşlanmış mısır
Tuz
Ketçap
Mayonez
Tereyağ
1 adet limon
Nar ekşisi isteğe bağlı nasıl seviyorsanız

Hazırlanışı:
Mısırlarımız hazır haşlanmış olduğu için sadece 5 dakika kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra süzgeçten geçiriyoruz güzel bir kaba alıp içine bir kaşık tereyağı biraz tuz biraz limon isteğe bağlı ketçap veya mayonez nar ekşisi dökebilirsiniz size kalmış nasıl seviyorsanız malzemeleri döktükten sonra karıştıralım ve servis edelim.
Yulaf Unlu Fit Toplar
Yulaf sevmeyenlere enfes bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Yulaf unlu fit toplar tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı olacak.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: yulaf
unlu
fit
toplar
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yulaf
1 su bardağı yer fıstığı
1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı:
Fıstıkları tavada kavurduktan sonra rondoda 3-4 dakika çekerek fıstık ezmesini hazır hale getiriniz.
Yağı çıkmaya başlayınca istenen kıvama geldiğini anlayabilirsiniz.
Yulafı da rondodan geçirip inceltiniz, yulaf unu da kullanabilirsiniz direkt.
E<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">lde ettiğiniz tüm malzemeleri birleştirip homojen şekilde dağılana kadar karıştırınız.</span>
Elinizde top şeklini verin ve işte ara öğün atıştırmalığınız hazır!.
Beze (Mereng) Tarifi
Beze (Mereng)? Onlarca kişinin defterindeki Beze (Mereng) Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
gıda boyası
pudra şekeri
tuz
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta akı
Yarım çay kaşığı tuz
2 çay bardağı pudra şekeri
Pembe gıda boyası

Hazırlanışı:
Yumurta aklarını ve tuzu çırpma kabına alıyoruz. Çırpmaya başlıyoruz.
Pudra şekerini 5-6 defada yavaş yavaş ekliyoruz.
15-20 dk çok iyi bir şekilde çırpıyoruz.
Ben 3e bölüp gıda boyası ile açık pembe, koyu pembe ve beyaz olarak 3 sıkma torbasına paylaştırdım ve şekil şekil sıktım.
Sıkma torbasına alıp istediğimiz şekillerde sıkıyoruz.
90 derece fırında 1 saat pişiriyoruz.
Nefis Sebzeli Kaşarlı Krep
Nefis Sebzeli Kaşarlı Krep? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
süt
tuz
un
yaprak
yeşil soğan
soğan
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rende kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
Pul biber,karabiber
3 dal yeşil soğan
5 yaprak ıspanak
Yarım demet maydanoz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Sebzeleri incecik doğrayın.
Yumurta ve tuzu çırpın.
Diğer malzemeleri ekleyin çırpın.
Göz kararı unu ekleyin, doğranmış sebzeleri ekleyin.
Krep tavasını orta ateşe koyun.
Çok yüksek ateş olursa krepler pişmeden yanar.
Tavaya sıvı yağ koymuyoruz krebe koyduğumuz için.
Siz isterseniz koyabilirsiniz. Tavaya 1 2 keçpe hamurdan koyup önlü arkalı pişirin.
Sade Bulgur Pilavı
Sade Bulgur Pilavı? Sade Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
et bulyon
bulyon
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
4 su bardağı sıcak su
1 adet et bulyon
2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
4 yemek kaşığı tereyağı tencereye alınır tereyağı eridikten sonra 2 su bardağı bulgur eklenir.
3 dakika karıştırılır ardından 4 su bardağı sıcak su 2 çay kaşığı tuz 1 adet et bulyon eklenir.
Bir defa karıştırıldıktan sonra tenceremizin kapağını kapatıp yaklaşık 25-30 dakika pişmeye bırakılır. Bu sırada hiç karıştırmayalım.
Piştikten sonra üstüne bir peçete alınarak demlenmeye bırakılır ve pilavımız hazır tane tane.
Hot Dog
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Hot Dog Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Etiketler: Atıştırmalık
Kış Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Şarküteri Tarifleri
Amerikan Mutfağı Yemekleri
Öğle Yemeği
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Sandviç Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet sandvi&ccedil; ekmeği
4 adet uzun sosis
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı sal&ccedil;a
1/2 tatlı kaşığı un
1.5 su bardağı sıcak su
1/4 &ccedil;ay bardağı sirke
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencereye margarin, sal&ccedil;a ve unu koyun.
2. Orta ateşte 1-2 dakika kadar pişirin.
3. Sarımsağı ince ince kıyın ve karışıma ekleyin.
4. Ardından sıcak su ve tuzu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
5. Sal&ccedil;alı su kaynamaya başladığında i&ccedil;erisine sirke ve sosisleri ekleyin.
6. Ortalama 20-25 dakika sosisleri orta ateşte haşlayın.
7. Sosisler piştikten sonra sandvi&ccedil; ekmeklerinin arasına sal&ccedil;alı sos karışımından gezdirin.
8. Sosisleri de ekmeğin arasına yerleştirin.
9. Ket&ccedil;ap, mayonez ve hardal ile birlikte servis edin.
10.
Maydanoz Limon Suyu
Maydanoz Limon Suyu? Onlarca kişinin defterindeki Maydanoz Limon Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
limon
maydanoz
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 demet maydanoz
1 limon
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Maydanozu sirkeli suda yıkıyoruz.
Limon hafif sıkıp 8 parçaya bölüp şişeye koyuyoruz.
Üzerine suyu ilave edip 5 saat beklettikten sonra tüketebiliriz.
İsteğe göre tarcın çubuğu karanfil de katılabilir. Vücuttaki toksitleri atmak için en sağlıklı yöntem;)
Kıyır Kıyır Kandil Simidi
Kıyır Kıyır Kandil Simidi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
mahlep
pekmez
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
150 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
3,5 su bardağı un
Yumurta akı
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve diğer bütün malzemeleri yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım.
Üzeri için pekmez, su, yumurta akı ve unu karıştıralım.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp önce şerit yapıp birleştirip simit sekli verelim.
Yumurta akı,un,pekmez ve suyu karıştıralım. Simitleri bu karışıma batırıp ardından susama batıralım. Tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirelim. Soğuyunca servise hazır.
Fırında Sebzeli Kuzu Kaburga
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Fırında Sebzeli Kuzu Kaburga Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Et Tarifleri
Sebze Tarifleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g kuzu kaburga eti
2 patates
2 kabak
2 havuç
2 sivri biber
2 dal taze biberiye
3 dal taze kekik
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
3 domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Kuzu kaburga etlerini bir fırın kabına yerleştirin.
2. Patates ve kabakların kabuklarını soyup yuvarlak dilimleyin.
3. Havuçları iri doğrayın, sivri biberleri ikiye ya da üçe bölün ve tüm sebzelerle birlikte fırın kabına alıp kaburga etlerinin üzerine yayın.
4. Taze biberiye, kekik ve sarımsakları ince kıyın.
5. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip harmanlayın ve sebzelerin üzerine serpiştirin.
6. Domatesleri halka şeklinde dilimleyip sebzelerin üzerine dizin.
7. Zeytinyağını gezdirip üzerini yağlı kağıt ile kapatın.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında etler ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
9. Fırından alıp sıcak servis yapın.
10. Sebze kullanmak istemiyorsanız, sade ve hafif fırında kuzu kaburga tarifini deneyebilirsiniz.
Gingerbread Man Cookies
1Sa Hazırlama Ve 13Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 13 Dakikada Gingerbread Man Cookies Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Yılbaşı Yemekleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Yılbaşı Yemekleri
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Lezzetler
Özel Günler
Porsiyon: 15

Malzemeler:
100 g tereyağ
4 yemek kaşığı esmer şeker/beyaz şeker/hindistan cevizi şekeri
100 ml (1/2 su bardağı) üzüm pekmezi
1 adet yumurta
3 su bardağı un (farklı un çeşitlerini yarı yarıya da yapabilirsiniz)
2 tatlı kaşığı toz tarçın
2 tatlı kaşığı toz zencefil
1/2 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı vanilya
1/2 çay kaşığı karanfil
1 yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı limon suyu
6 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Mutfak şefiniz varsa hamur hazırlamayı onda yapabilirsiniz yoksa çırpıcı ve elle yoğurmaca.
2. Tereyağı ve şekeri ile iyice çırpın.
3. Ardından yumurta ve pekmezi ilave edip güzelce çırpın.
4. Sonra baharat, karbonat, vanilya ve unun yarısını ilave edip yoğurun.
5. Hamura unun kalan yarısını da ilave edip ele yapışmayan homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6. Hamuru yuvarlak hale getirip streç filme sarılı bir şekilde buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
7. Hamur dinlendikten sonra düz bir zeminde merdane yardımıyla ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde hamuru açın.
8. Kurabiye kalıplarınızı bastırın ve kurabiyeleri izi bozmadan fırın kağıdı serili tepsiye dizin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt-üst ısıtmalı &amp; fanlı programda 13-14 dakika pişirin.
10. Fırından fırında değişiklik gösterebileceği için üzeri hafif kızardığında yanmadan alın.
11. Kurabiyeleri soğumaya bırakın, sertleşecek.
12. Bu sırada eğer üzerini süslemek isterseniz royal icing hazırlayın.
13. Bir kasede yumurta beyazını köpürene kadar çırpın.
14. Sonra limon suyunu ilave edip kar haline getirin.
15. Ardından vanilya ve pudra şekerini ilave edip çırpın ve sıkma tabancasına alın.
16. Soğuyan kurabiyeleri dilerseniz direkt tüketebilir, dilerseniz üzerine çizimler yapabilir ya da pudra şekeri serpebilirsiniz.
17.
Mandalinalı Pasta (Defterinize Olması Gereken Kış Pastası)
Mandalinalı Pasta (Defterinize Olması Gereken Kış Pastası)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
krem şanti
mandalina suyu
şeker
su
tam yağlı süt
süt
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Kabartma tozu
Yarım çay bardağı kaynar su
1 litre tam yağlı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
Yarım litre mandalina suyu
2 yemek kaşığı dolu dolu buğday nişastası

Hazırlanışı:
Muhallebiyi ilk olarak pişiriyoruz. Çünkü soğuması gerekiyor. Sütün içine nişasta, un, şeker karıştırıp ocakta muhallebimizi pişirelim.
Soğuyunca üzerine santiyi ekleyip mikser ile pütürsüz olacak şekilde çırpalım.
Kek için üç yumurta ve şekeri bembeyaz olacak şekilde çırpalim üzerine azar azar kaynar suyu ekleyip çırpmaya devam edelim
Daha sonra unu ve kabartma tozunu iki kez eleyip kaşık yardımıyla yumurtalara yedilerim ve ben dikdörtgen borcama kullandım
Borcama döküp 180 derecede 30 dk pişirlerim pişen keki soğumaya bırakalım.
Daha sonra soğuyan kekin üzerine önce muhallebiyi dökelim ve düzgün bir şekilde yayalım dolaba kaldırıp muhallebinin üzeri kaymak tutması için en az yarım saat bekletelim böyle yapmazsak sos ve muhallebi karışır.
İyice soğuduğundan emin olduktan sonra sosumuzu pişirelim.Mandalina suyunun içine şekeri ve nişastayı koyup iyice çırpın ki nişasta özleşsin ve ocağa alıp pişirelim.
Soğuyan keki dolaptan çıkarıp sosumuzu kaşık yardımıyla muhallebinin üzerine dökelim dikkatli dökün sos sıcak olduğundan ne kadar soğusa da muhallebiyi yumuşatabilir ve üzerine düzgünleştirelim Ben hindistan cevizi ile süsledim keyfinize bağlı nasıl isterseniz öyle süsleyin bi iki saate yemeye hazırdır afiyetle yiyin
Muzlu Çay
Muzlu Çay? Muzlu Çay Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çubuk tarçın
tarçın
muz
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet çubuk tarçın (veya 2 tatlı kaşığı toz tarçın)
1 adet Muz
1 litre su

Hazırlanışı:
Bir litre su kaynatın.
Muzu yıkayın.
Kaynamış suyun içine muzu kabuğunu soymadan suyu ilave edin.
Suyu tekrar ocağa alın ve 10 dk boyunca kaynatın.
Bittikten sonra süzün ve çubuk tarçını ekleyip 10 dk dinlendirin.
Bu çayı yemeklerden yarım saat önce tüketin.
İştah kesen çayı günde 3 küçük fincan tüketebillirsiniz inşallah fayda eder

Besin değerleri: calories: 0.6
Karbonhidrat(g): 0.16
Protein(g): 0
Yağ(g): 0
Lif(g): 0
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 0.4
Potasyum(mg): 3
Kalsiyum(mg): 1.4
Vitamin A(iu): 0.2
Vitamin C(mg): 0.6
Demir(mg): 0.02
kcal: 0.6
Siyez Unlu Mayasız Poğaça
Poğaça yemek istiyor ama bir yandan da kendinizi suçlu hissetmek istemiyorsanız bu siyez unlu poğaça tam size göre! Üstelik mayasız!
Kategori: Poğaça
Etiketler: siyez
unlu
mayasız
poğaça
Porsiyon: 20

Malzemeler:
2 su bardağı siyez unu
1/2 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta beyazı
1 paket kabartma tozu
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı sirke
1/2 demet dereotu (arzuya göre)
10-15 adet zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
1/2 adet domates
1-2 yaprak taze fesleğen
1 parça kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Hamuru için tüm malzemeleri bir kaseye alın ve yoğurun.
Hamuru yarım saat dinlenmeye bırakın.
Bu sıraca iç harcı hazırlayın: Zeytinleri halka halka, diğer malzemeleri küçük küçük doğrayın ve hepsini bir kasede karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarladıktan sonra iyice açın.
Harcın hamurun kapanmasına engel olmayacağı kadar harç koyun ve dilerseniz tamamen kapatıp yuvarlayarak dilerseniz de ağzı açık pide görünümü vererek şekil verin.
Hazırlanan poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serperek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.