mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Amerikan Cookies
Amerikan Cookies? Binlerce kişinin defterindeki Amerikan Cookies Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
esmer şeker
kabartma tozu
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı erimiş tereyağ
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay bardağı beyaz toz şeker
Yarım çay bardağı esmer toz şeker
2 -3 çay bardağı kadar un
60 gram bitter-60 gram sütlü- 60 gram beyaz çikolata
(bıçakla doğranmış)

Hazırlanışı:
Yumurta,yağ, vanilin ve şekerleri güzelce kaşıkla karıştırıyoruz.
Sonra yavaş yavaş elenmiş unu ve kabartma tozunu ekliyoruz. Kıvamı alan harcımıza son olarak doğradığımız çikolataları ekleyip, şekil verip aralıklı koyarak önceden ısıtılmış alt-üst 180c fırında 15 dk kadar pişiriyoruz. (değişiklik olabilir)
Pişen kurabiyeler çıkınca geniş bir bardağın alt kısmıyla bastırıyoruz.
İlk sıcağı çıkana kadar tepsiden almayın kırılır. Dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz 12 adet büyük kurabiye çıkıyor #çokies #amerikancookies #kurabiyetarifleri #aysenurchef.
Domates Soslu Kaşarlı Köfte
Domates Soslu Kaşarlı Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
domates sosu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo kıyma
2 adet soğan (Rendelenmiş)
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 kase domates sosu
2-3 adet domates
2 adet sivri biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Köfte için, malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, köfteyi yoğurup ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz, kızgın yağda kızartıyoruz.
Sosu için tencereye sıvı yağ alıp ısıtıyoruz, domates sosunu ilave edip, tane domatesleri de rondodan geçirip ilave ediyoruz.
Kaynayıp yoğunlaşması işin orta ateşte pişiriyoruz, biber ve baharatları ilave edip karıştırıp kapatıyoruz, servis edeceğimiz kaplara önce sosu döküyoruz.
Üzerine köfteleri yerleştiriyoruz üstüne kaşar peyniri ilave edip 10-15 dakika kadar fırında pişiriyoruz,.
Esmerim Kurabiye (Kızartma Teliyle Şekil Verdim Videolu Tarif)
Esmerim Kurabiye (Kızartma Teliyle Şekil Verdim Videolu Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Ocak
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı nişasta
Yaklaşık 2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Tereyağı ve pudra şekerini elinizle iyice karıştırın un hariç diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Cevizden biraz küçük parçalar koparıp şekil verin(ben fritözün içindeki kızartma teline bastırdım).
Tepsiye dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Daha fazla videolu tarif için beni youtube kanalımdan da takip edebilirsiniz
Bardakta Şahane Kek
Bardakta Şahane Kek? Bardakta Şahane Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krema
nişasta
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3-4 yemek kaşığı kakao
13-14 tane karton bardak
1 litre süt
3 buçuk tepeleme yemek kaşığı un
2 buçuk yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker(isteğe göre çoğaltabilirsiniz)
1 paket krema

Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Sonra yoğurt ve yağını ilave edip çırpıyoruz.
Kabartma tozumuzu vanilin ve kakaoyu unun içine karıştırarak karışıma ilave ediyoruz(elerseniz hiç topaklanmayacaktır. )
Ve spatula ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.
Hazırlanan kek hamurunu bardakların yarısından biraz daha az dolduruyoruz.
Karton bardaklarımızı tepsimize diziyoruz. (Bardakları yağlamamıza gerek yok gayet rahat çıkıyor. )
Bu ölçülerden 14 bardak kek çıktı.
170 derecede ortalama 25-30 dk pişiriyoruz.
20 dakikası dolunca kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kekler fırındayken kremayı yapıyoruz çünkü soğuması lazım.
Sütü, unu nişastayı ve şekeri karıştırıp koyulaşana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğurken ara sıra karıştırıyoruz ki kabuk tutmasın.
Kremamız soğuyunca 1 paket kremayı içine katıp mikserle 3-4 dakika çırpıyoruz.
Artık kremamız da hazır.
Keklerimiz pişince ilk sıcağı geçtikten sonra bardakları dikkatlice yırtıp kekimizi çıkarıyoruz.
Daha sonra çay kaşığı veya oyacak yardımı ile içini oyuyoruz.
İçlerini oyduğumuz keklerimize bu kremadan sıkma torbası veya bir kaşık yardımıyla dolduruyoruz.
Doldurma işleminden artan kremayı krema poşetine ya da bir buzdolabı poşetine koyup keklerimizin üzerine sıkarak süslüyoruz.
Üzerini isteğe bağlı fıstık fındık pasta süsü vs. ile süslüyoruz kekler biraz dinlendikten sonra servise hazır.
Deneyeceklere
Güveçte Mantar Tavuk Kaşar Sote
Güveçte Mantar Tavuk Kaşar Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
mantar
salça
sarımsak
sivri biber
soğan
su
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 tane tavuk göğüsü
Yarım kilo mantar
1 kırmızı biber
2 sivri biber
1 diş sarımsak
2 soğan
2 tutam tuz karabiber
250 gr kaşar
4 tane domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı yemek yağı
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı:
Tavuğu mantarı küp küp doğruyoruz.
Domatesi soğanı kabuğunu soyup onuda doğruyoruz.
Bir diş sarımsak biber kırmızı doğrayıp kaşarı küp küp kesip bir leğenin içinde tuz karabiber,yağı harmanlayıp güvece koyalım.
Sonra ısınmış maxmum dereceli fırına verelim. 50 dakikaya kadar pişirip çıkarıp servis yapalım.
Fiyonk Börek
30Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fiyonk Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Börek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet yufka
Yarım &ccedil;ay bardağı su
Yarım &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
4 adet patates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sal&ccedil;a
1 &ccedil;ay kaşığı nane
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı &ccedil;&ouml;rek otu

Hazırlanışı:
1. Patatesleri haşlayın, soğuduktan sonra kabuklarını soyup p&uuml;re haline getirin.
2. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile pembeleşene kadar soteleyin.
3. Sotelenmiş soğanlara sal&ccedil;a ekleyip biraz daha kavurun, ardından baharatları ilave edin ve ocağın altını kapatın.
4. P&uuml;re haline getirdiğiniz patatesleri kavrulmuş soğanlarla karıştırarak i&ccedil; harcı hazırlayın.
5. Yufkalardan birini tezgaha serip kenarlarını kare olacak şekilde kesin ve d&ouml;rt eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
6. Hazırladığınız sıvı karışımdan her bir kare par&ccedil;anın &uuml;zerine s&uuml;r&uuml;n.
7. İki k&ouml;şeyi ortada birleştirip b&uuml;zd&uuml;r&uuml;n.
8. Ortada buluşan k&ouml;şelerin yanlarına patatesli har&ccedil;tan yerleştirin, ardından kalan k&ouml;şeleri harcın &uuml;st&uuml;ne kapatın.
9. Yufkaların kenar kısımlarından ince şeritler kesin ve b&ouml;reğin tam ortasına sararak fiyonk şekli verin.
10. T&uuml;m yufkaları bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve &uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n.
11. Fiyonkların ortasına &ccedil;&ouml;rek otu serpiştirin.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında, &uuml;zerleri kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
13. Sıcak veya soğuk olarak servis edin.
Balık Buğulama
Balık Buğulama? Onlarca kişinin defterindeki Balık Buğulama Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
alabalık
domates
karabiber
limon
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet alabalık ( kişi sayısına göre)
2 adet soğan
3 adet sivri biber
Yarım kilo patates
2-3 adet domates
Bir tutam maydanoz
2 adet limon
1 su bardağı su
Yarım su bardağı zeytinyağ( sıvı yağ da olur)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:
Patatesleri ince dilimler halinde kesip tepsiye yerleştiriyoruz.
Balıkları iki üç parmak kalınlığında kesip üzerine koyuyoruz.
Soğan, sivri biber, domates ve limonu da kesip tepsinin üzerine koyuyoruz.
Sosu içim malzemeleri karıştırma kabına koyup karıştırıyoruz.
Tepsinin üzerine döküyoruz.
Yağlı fırın kağıdını ıslatıp nemlendirerek tepsinin üzerine kapatıyoruz.
190 derece fırında 40-45 dk kadar pişiriyoruz.
Üzerini açıp 10 dk kadar daha pişirip fırından alıyoruz.
Üzerine maydanoz koyup servis edebilirsiniz,.
Zengin İtalyan Ekmeği
Zengin İtalyan Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki Zengin İtalyan Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
biberiye
instant maya
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
su
toz şeker
tuz
un
zerdeçal
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket instant maya
Aldığı kadar un
Toz kırmızı biber
Zerdeçal (isteğe bağlı)
Biberiye ya da kekik
4 diş sarımsak
Beyaz peynir
Dilimlenmiş zeytin

Hazırlanışı:
İlk olarak ılık su şeker ve maya bir kaba alınır ve karıştırılır,içine baharatlar ve sarımsak rendesi karıştırılmış zeytinyağının çoğu (bir kısmı tepsiye ve ekmeğin üzerine sürmek için ayrılır ) Tuzu eklenir ve tekrar karıştırılır.
Sonra yavaş yavaş un eklenir ve hamur mayalanması için üzeri örtülerek sıcak bir ortamda bekletilir.
Mayalan hamurun yarısı yağlanmış yuvarlak borcamın altına yayılır arasına beyaz peynir koyulur ve kalan hamur da üzerine yayılır
En son kalan zeytinyağı karışımı ekmeğin üzerine sürülür zeytin dilimleri dizilir ve önceden ısıtılmış 180- 200 derecelik fırında pişirilir.
Limonlu Kek
Limonlu Kek? Onlarca kişinin defterindeki Limonlu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya (5 gram)
1 paket kabartma tozu (10 gram)
2. 5 su bardağı un
3 limon kabuğu rendesi (1 limon suyu içine konacak)

Hazırlanışı:
Keki hazırlamadan önce yarım su bardağı şekeri, limon kabuğu rendesi vede bir limonu suyunu iyice elinizle ovun bu şekilde limon kokusu aromasını verecektir.
Daha sonra başka bir yerde. Kek hamurunu hazırlamak için, yumurtalar ve kalan şekeri derin bir kapta, mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine limonlu şeker eklenir ve tekrar çırpılır.
Diğer malzemeler süt, sıvı yağ ve vanilya ilave edilip karıştırılır.
Kabarma tozu ve un elenerek ilave edilip biraz çırpılır.
Hazırlanan kek hamuru, yağlanıp hafif unlanmış kalıp içerisine dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kürdan kontrolü yapılır ve kek pişince fırın kapatılır.
Pişirilen kek, ilk sıcağı çıkana kadar kapağı açık fırın içerisinde bekletilir.
Kalıptan servis tabağına ters çevirip soğuduktan sonra servis edilir.
Custard Bread Roll
Evi saran kokusuyla damaklarda yer edecek bir hamur işi hazırlamaya buyurun. Malzemeler hazırsa şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Çörek
Etiketler: custard
bread
roll
Porsiyon: 10

Malzemeler:
500 mililitre süt
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 çay kaşığı vanilya
1 tutam tuz
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
90 gram tuzsuz tereyağı
4,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı süt
1 küçük boy kase file badem

Hazırlanışı:
Muhallebinin bütün malzemeleri tencerede karıştırılıp ocağa alınır. Koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan alınan muhallebinin üzeri streç filmle kaplanarak soğumaya bırakılır. Hamuru için karıştırma kabına un hariç bütün malzemeler eklenip karıştırılır.
Un da eklenerek yoğrulur ve mayalanması için üzeri kapatılıp 1 saat bekletilir.
Mayalanan hamur merdaneyle dikdörtgen veya kare şeklinde açılır.
Soğuyan muhallebi çok katılaşmışsa mikserle karıştırılabilir. Açılan hamurun üzerine muhallebi sürülür.
Hamurun geniş kısmından rulo yapılır.
Bir ip yardımıyla rulo 1 cm kalınlığında kesilir. Yağlı kağıtla serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta ve süt karışımı sürülür. File badem ile süslenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika (üzeri kızarıncaya kadar) pişirilir.
Su İle Kek
Su İle Kek? Su İle Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su ılık
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
İlk olarak yumurtalarımızı ve şekerimizi iyice çırpıyoruz.
Sonrasında sıvı yağımızı ve suyumuzu ilave edip yine çırpıyoruz.
Son olarak un kabartma tozu vanilya ekleyip karıştırıyoruz yağladığımız kek kalıbına dökün.
170 derecelik fırında kontrollü olarak pişiriyoruz. ￼
Elmalı Yağsız Kek
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Elmalı Yağsız Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
150 g un
150 g nişasta
150 g toz şeker
3 tatlı kaşığı (Silme) kabartma tozu
Bir tutam tuz
125 g yoğurt
125 g krema
3 yumurta
2 yeşil elma
1 yemek kaşığı tarçın
Pudra şekeri dondurma

Hazırlanışı:
1. Un, nişasta, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu derin bir karıştırma kabına eleyerek harmanlayın.
2. Ayrı bir kasede sıvı malzemeleri çırpın ve unlu karışıma çırparak yedirin.
3. Dikdörtgen ya da kare bir fırın kabını yağlayıp unlayın ve kalıbı ters çevirerek fazla unu dökün.
4. Kek harcını kalıba boşaltın ve üzerini düzleştirin.
5. Elmaların kabuğunu soyup dilimleyin ve bir kaba alın.
6. Üzerine tarçını serpip karıştırın.
7. Tarçına bulanmış elma dilimlerini kek hamurunun üzerine aralıksız olarak dizin.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
9. Üzerine pudra şekeri serpin ve dondurma ile süsleyerek dilimleyip servis yapın.
Kahvaltılık Tavada Puf Puf Mayalı Dökme (Videolu)
Kahvaltılık Tavada Puf Puf Mayalı Dökme (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çarliston biber
biber
kırmızı biber
maydanoz
patates
sıvı yağ
su
süt
toz maya
toz şeker
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1.5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
3 su bardağı un
1 ince dal taze yeşil soğan
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 orta boy rendelenmiş patates
1 adet çarliston biber
Yarım kırmızı biber
Pişirmek için: 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Ilık süt ılık su toz maya şeker ve tuz karıştırılır.
Yumurtalar eklenip çırpılır yavaş yavaş un eklenerek çırpmaya devam edilir.
Diğer malzemeler küçük küçük doğranıp karışıma ilave edilir.
Üzeri örtülerek yarım saat mayalanması için bekletilir ( içerisine tercihen sosis sucuk salam vb ekleyebilirsiniz)
Sürenin sonunda tavaya az miktarda sıvı yağ alıp tava kızdırılır.
Bir kepçe harçtan tavaya dökülüp dağıtılır.
Önlü arkalı sık sık çevirerek kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişerken ara ara sıvı yağ eklemeyi ihmal etmeyin işlem bitene dek bu şekilde devam edilir sıcak sıcak çok daha lezzetli oluyor
Konken Böreği (Diğer Adıyla) (Akşamdan Yapılan Poğaça)
Konken Böreği (Diğer Adıyla) (Akşamdan Yapılan Poğaça)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
buğday nişastası
nişasta
karbonat
limon suyu
margarin
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram margarin (Yumuşak)
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım limon suyu
2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine için ayrılır)
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Tuz
Buğday nişastası
Beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına margarin, sıvı yağ, yoğurt, limon suyu, tuz ve yumurta alınır.
Azar azar un ve karbonat ilave edip yumuşak bir hamur yoğurulur.
Hamur buzdolabına koyulup 10 dakika dinlendirilir.
Dolaptan çıkarınca 6 eşit parçaya bölünür.
Her bir parça servis tabağı kadar oklava kullanarak nişasta ile açılır açılır.
Önce ortadan kesilir sonra çapraz keserek 6 üçgen parça elde edilir.
Kenarlarına peynirli iç koyup sigara böreği gibi sarılır.
Tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Peynirli Kabak Dolması
30Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Peynirli Kabak Dolması Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Peynirli Tarifler
Dolma Tarifleri
Sarma ve Dolma Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Kabaklı Tarifler
Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
10 adet yuvarlak mini kabak
200 g lor peyniri
200 g gravyer peyniri (Rende)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
Tuz

Hazırlanışı:
1. Kabakları tuzlayıp 1 saat bekletmek hem lezzet verir hem de kabaklara ön haşlama yapmayı gerektirmez, yumuşatır.
2. Kabakların içini oyup, tuzlayın ve 1 saat bekletin.
3. Fırını 180 derecede ısıtıp kabakları 15 dakika pişirin ve çıkarın.
4. Peynirler, yumurta ve unu karıştırıp kabakların içine doldurun.
5. Peynirli kabak dolmasını 200 derecede ısınmış fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin.
6. Dilerseniz, düşük kalorisiyle diyet listelerine ekleyebileceğiniz kıymalı kabak dolması tarifini de deneyebilirsiniz.
Yoğurtlu Ispanak Çorbası
Yoğurtlu Ispanak Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
ıspanak
pul biber
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 – 200 gr ıspanak
1 lt su
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Tuz
Tereyağ ve pul biber

Hazırlanışı:
Ispanaklar güzelce yıkanır ve ince ince doğranır.
Üzerine 1lt su eklenerek haşlamaya bırakılır.
Diğer taraftan terbiyesi hazırlanır.
Un yoğurt güzelce çırpılır.
Haşlanan ıspanak suyundan yoğurtlu terbiye açılır.
Aynı ısıya gelince terbiye çorbaya dökülür ve bir iki taşım kaynatılır.
Servis edilirken tereyağ ve pul biber yakılır. Çorbanın üzerine dökülür.
Tam Kıvamında Güllaç
Tam Kıvamında Güllaç? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
güllaç yaprağı
nar
şeker
süt
vanilya
yaprak
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 litre süt
2 su bardağı şeker
10 yaprak güllaç
İsteğe göre miktarda ceviz içi
1 paket vanilya
Süslemek için; nar

Hazırlanışı:
1. 5 litre süte şeker eklenir şekerler eriyinceye kadar ocak’ta ılıtılır.
Daha sonra bir paket vanilya eklenir.
Uygun bir tepsiye güllaç yaprağının parlak tarafı üste gelecek şekilde dizilir.
Bir yaprak güllaç daha sonra süt gezdirilir.
3. Kata ve 6. kata gelince ceviz eklenir.
Tüm yapraklar bittikten sonra kalan süt üstüne gezdirilir.
5- 6 dakika bekledikten sonra dilimlenir üzerine nar serpiştirilir.
Soğuduktan sonra servise hazır deneyeceklere
Yeşil Köstebek Pasta
Yeşil Köstebek Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Yeşil Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
ıspanak
kabartma tozu
krem şanti
muz
portakal
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
150 gram ıspanak (2 yemek kaşığı su yardımı ile robottan geçirin)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
180 derece fırında kelepçeli kalıpta pişirin
2 paket krem şanti
Damla çikolata
Portakal ya da muz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın ıspanağı 2 yemek kaşığı su yardımıyla robottan geçirip öyle kek karışımına ilave edin.
Kalan malzemeleri ekleyip mikser yardımı ile güzelce çırpın ve margarin İle yağladığınız kelepçeli kalıba ilave edin.
180 derece fırında kontrol ederek 20 dakika pişirin. Çıkan kekin orta üst kısmından biraz kesip yuvarlak bir çukur oluşturun ve krem şantiyi sürün.
Muz ya da portakal koyun üzerine kestiğiniz kekten kalan parçaları ufalayın
Pazılı Parmak Köfte
Pazılı Parmak Köfte? Pazılı Parmak Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Sarma Tarifleri
Etiketler: Sarma Tarifleri
Sebze Yemekleri
ince bulgur
bulgur
kırmızı toz biber
toz biber
pazı yaprağı
pazı
sarımsak
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 demet pazı yaprağı
2 su barağı yoğurt
1 diş sarımsak
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Bulguru kaseye alalım üzerine basacak şekilde sıcak su ekleyip tuzunuda ilave edelim bir kapak kapatalım.
Bulgur ıslanırken pazıların saplarını keselim,dörde bölelim, bol suda yıkayalım.
Üzerine kaynar su dökelim, rengi dönünce alalım.
Ardından ıslanan bulgur un ekleyelim, yoğuralım.
Azar azar su ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayacak şeklinde küçük küçük parçalar alalım resimdeki gibi şekil verelim.
Yaprağa saralım,ben tekrar ikiye böldüm yapraklarımı bilginiz olsun.
Sarma işlemi bittikten sonra kaynayan suya tuz ilave edelim.
Köftemizide ekleyip bir buçuk dakika kaynatalım süzelim.
Soğuduktan sonra servis tabağına alalım.
Sarımsaklı yoğurt dökelim, sosumuzuda ilave edip servis edelim.
Kupta Çikolata Soslu Sütlü Tatlı
Kupta Çikolata Soslu Sütlü Tatlı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakaolu bisküvi
krem şanti
sıvı krema
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 vanilya
1 paket krem şanti
1 kutu krema (200 ml)
1 paket bitter çikolata(80 gr)
Kakaolu bisküvi(ben burçağın yer fıstıklı kurabiyesini kullandım)

Hazırlanışı:
Kakaolu bisküviyi rondodan geçirelim ve kuplara paylaştıralım
Süt, un ve şekeri tencerede kaynayana kadar karıştıralım
Ocağın altını kapatalım. içine vanilya ve tereyağını koyalım karıştıralım
Hafif soğuduktan sonra toz krem şantiyide ekleyip mikserle 10 dakika çırpalım ve bisküvilerin üzerine eşit şekilde kuplara koyalım
Sosu için kremayı ve çikolatayı küçük bir tencerede eriyene kadar pişirip karıştıralım
Ve yine kuplara muhallebinin üzerine eşit miktarda paylaştıralım Not: Kalan bisküvileri üzerine süs olarak ekledim
Sebze Çorbası
Sebze Çorbası? Binlerce kişinin defterindeki Sebze Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bezelye
et
havuç
kırmızı biber
biber
mısır
patates
sıvı yağ
su
süt
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 havuç
1 patates
1 kırmızı biber
2 yemek kaşığı mısır
1 kahve fincanı bezelye
5 su bardağı su(varsa et veya tavuk suyu. Yarı yarıya da olabilir )
1 yemek kaşığı un
1 küçük çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Tereyağ, sıvı yağ veya zeytinyağ

Hazırlanışı:
Öncelikle havuç, patates, kırmızı biber küçük doğranır.
Tencere içerisinde yağla birlikte doğranmış sebzeler bir kaç dakika kavrulur.
1 yemek kaşığı un la birlikte çevrilir azar azar su ilavesiyle bezelye, mısır, tuz konularak karıştırılır.
7-8 dakika kaynatılır.
Pişmeye yakın süt ilave edilir.
Bir kaç dakika daha kaynatılarak ocak altı kapatılır.