mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tavuklu Sebzeli Noodle
Tam bir keyif yemeği bu tarif. Afiyetle yiyebileceğiniz dolu dolu bir tavuklu sebzeli noodle tarifi karşınızda! Mutlaka deneyin.
Kategori: Makarna
Etiketler: tavuklu
sebzeli
noodle
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet noodle
2 adet tavuk göğsü
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet havuç
1 çay bardağı soya sosu
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı susam

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini jülyen doğrayalım ve tencerede çok az haşlayıp tavuk suyu elde edelim. Bu suyu noodle haşlarken ekstra lezzet vermek için kullanacağız.
Derin bir tavaya zeytinyağı ekleyip haşlanan tavukları yüksek ateşte 3 dakika soteleyelim. Üzerine ince uzun doğranmış kırmızı biber, yeşil biber, havucu 2’şer dakika arayla ekleyerek soteleyelim.
Sebzeler hafif piştikten sonra sarımsak tozu, zerdeçal, karabiber ekstra damak zevkinize göre baharat ekleyebilirsiniz
Soya sosuna gelince 1 çay bardağı soya sosu (ben tuzu azaltılmış kullanıyorum) ve 1 çay bardağı su ekliyoruz.
Haşladığımız noodleları üzerine ilave edelim ve beş dakika daha birlikte pişirelim. Soya sosunu hafif içine çeken noodle servis tabağına alınmak için hazır. Üzerine susam serpiştirmeyi unutmayın:) Afiyetler olsun.
Salatalık Detox
Salatalık Detox? Onlarca kişinin defterindeki Salatalık Detox Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
limon
maydanoz
nane
salatalık
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet salatalık
6 dal maydanoz
3 dal nane
Yarım limon
Su

Hazırlanışı:
Salatalıkların kabuğu lif bakımından zengin olduğu için salatalıkların kabuğunu soymuyoruz.
Salatalık, nane ve maydanozu iyice yıkayıp blendera atıyoruz.
Güzelce çektirdikten sonra suyu ve limonu ekleyip birkaç saniye daha blender dan geçirdikten sonra afiyetle içiyoruz.

Besin değerleri: calories: 64
Karbonhidrat(g): 13
Protein(g): 2.6
Yağ(g): 0.5
Lif(g): 3.7
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 37
Potasyum(mg): 640
Kalsiyum(mg): 90
Vitamin A(iu): 705
Vitamin C(mg): 60
Demir(mg): 1
kcal: 64
Muhallebili Kemalpaşa Lokması
Muhallebili Kemalpaşa lokması, nefis bir tatlı deneyimi sunuyor. İncecik hamurunun içine doldurulan muhallebi, lezzetini arttıracak.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: muhallebili
kemalpaşa
lokması
Porsiyon: 5

Malzemeler:
25 adet Kemalpaşa tatlısı
2 litre su
2 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı Antep fıstığı içi

Hazırlanışı:
Şeker ve suyu bir tencereye alın. İyice kaynayıp hafifçe kıvam alıncaya dek karıştırarak kaynatın. 10-15 dakika kadar kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Geniş bir kase içine aldığınız kuru tatlıların üzerine şerbeti dökün. Ara ara karıştırarak şerbeti iyice çekene kadar bekletin.
Şerbeti iyice çektikten sonra kare veya dikdörtgen bir borcam içerisine nizami bir şekilde dizin. Dilerseniz şerbeti bir kepçe yardımıyla kuru kalan tatlıların üzerine azar azar dökün ve iyice çekmesine özen gösterin.
Muhallebisi için tereyağı ve unu ayrı bir tencerede 10 dakika kadar kavurun üzerine süt ve şekeri ilave ederek muhallebi kıvamına gelmesi için orta ateşte pişirin. Boza kıvamını aldığında ocaktan alın.
Oda sıcaklığına geldikten sonra muhallebiyi Kemalpaşa tatlılarının üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla düzeltin.
Antep fıstıklarını bir havanda ezin ve tatlının üzerine serpiştirin.
En az 2 saat tercihen bir gece dolapta dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edin.!
Elmalı Crumble
Kısa sürede evdeki malzemeler ile çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, iç dokusu yumuşacık, üzeri kıtır kıtır, pratik ve yemesi çok keyifli bir tatlı tarifi.
Kategori: Elmalı Kurabiyeler
Etiketler: Elmalı Tatlı Tarifleri
Fırında Pişen Tatlılar
Pratik Tatlı Çeşitleri
Misafir İkramlıkları
Sıcak Servis Edilen Tatlılar
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
2 adet orta boy elma
1 yemek kaşığı dolusu toz şeker
1 çay kaşığı toz tarçın
70 gr soğuk tereyağı
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Elmalı crumble yapımı için; öncelikle 2 adet orta boy elmanın kabuğunu soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız elmaları güveç kabı büyüklüğünde iki ayrı fırın kabı içine paylaştırın.
Elmaların üzerine 1 yemek kaşığı dolusu toz şekeri ve 1 çay kaşığı tarçını eşit bir şekilde paylaştırın.
Ardından kaşık yardımı ile güzelce karıştırın. İsteğe göre tatlıyı tek bir fırın kabında da hazırlayabilirsiniz.
Üzerindeki kırıntı hamuru için; bir kap içine 70 gr soğuk tereyağı koyun.
Yağın üzerine 3 yemek kaşığı dolusu toz şeker ve 1 su bardağı kadar unu azar azar dökün.
Sadece parmak uçlarınız ile kırıntı bir hamur hazırlayın. Eğer hamur elinize yağlı gelirse azar azar un ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız kırıntı hamurunu kaplardaki elmaların üzerine eşit bir şekilde paylaştırıp, yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Fırının alt tarafında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Elmalı crumble piştikten sonra fırından çıkartın. 5-10 dakika kadar bekletip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Soslu Elmalı Pasta (Kesinlikle Yapılmalı Süper Tat)
Soslu Elmalı Pasta (Kesinlikle Yapılmalı Süper Tat)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
elma
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 tane elma
Kuru üzüm ( Biraz suda haşlanmalı)
Tarçın, şeker
İçinden ayırdığımız sos

Hazırlanışı:
Yoğurt şeker ve sıvı yağı mikserle kremsi hale gelene kadar güzelce çırpıyoruz 1-2 dakika yeter.
Kremsi hale gelince 1 su bardağı o sostan ayırıyoruz kalan harca yumurta ve vanilyayı ekleyip mikserle güzelce çırpıyoruz.
Ardından un ve kabartma tozunu ince süzekten geçirerek ekliyoruz ve elimizle kibarca karıştırıyoruz mikser kullanmıyoruz bu aşamada.
Yağlı kağıt serilmiş kalıba yada yağlanmış tepsiye döküyoruz üzerine soyulmuş ince dilimlenmiş elmaları ekleyip tarçın serpiyoruz ve 1 yemek kaşığı şekeri üzerine serpiyoruz.
Üzümleri de üzerine serpiştirip önceden ısınmış alt üst 180 derece fırına kekimizi yolluyoruz 35-40 dakika da pişmiş olur.
Fırından çıktıktan 1-2 dakika sonra o ayırdığımız sosu fırçayla her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.
O bir su bardağı sosun hepsi üzerine sürülecek pastamız hazır.
Sıvı Yağlı Şekerpare
Sıvı Yağlı Şekerpare? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
limon tuzu
tuz
portakal
pudra şekeri
sıvı yağ
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta(sarının biri üzeri için)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Portakal veya limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un(200 ml’lik bardakla 3 bardak)
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu veya limon tuzu

Hazırlanışı:
Şimdi gelelim hazırlamaya ilk başta şerbetle başlayalım. Tencereye suyu şekeri alalım kaynatalım ve 15 dakika kadar kaynatalım ve içine limon suyunu ilave edelim. Tekrar beş dakika daha kaynatalım. Altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Yoğurtma kabına alalım bir yumurta sarısını ayırtalım onu üstüne süreceğiz, un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırın azar azar unu ekleyip yoğuralım.
Yumuşak bir hamur olacak ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye şekil verip dizelim. Üstüne yumurta sarısını sürüp çatalla iz yapıp 200 derecede kızarana kadar pişirelim ve fırından çıkan tepsiye şerbeti dökelim ve şerbetini çeken şekerpareyi servis edebilirsiniz
Ekşili Köfte Ve Patatesli Bal Kabağı Püresi
40Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Ekşili Köfte Ve Patatesli Bal Kabağı Püresi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Diğer Tarifler
Köfte Tarifleri
Patatesli Tarifler
Et Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kuru nane
2 lt su&nbsp
500 g orta yağlı kıyma&nbsp
1 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 demet ince kıyılmış maydanoz&nbsp;&nbsp
1 adet rendelenmiş soğan&nbsp
Tuz
1’er çay kaşığı kimyon, karabiber, yenibahar&nbsp
10 adet erik turşusu (Suyu süzülmüş)&nbsp
500 g bal kabağı&nbsp
500 g patates&nbsp
1 yemek kaşığı tereyağı&nbsp
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
1. Köfte için, ince bulguru yoğurma kabına alın.
2. Kıyma, un, yumurta, soğan, maydanoz, tuz ve baharatı ilave edip, iyice yoğurun.
3. Köfte harcının üzerini streç filmle kaplayın ve buzdolabında yarım saat bekletin.
4. &nbsp;Bu arada bal kabaklı patates püresini hazırlayın.
5. Bunun için bal kabağı ve patatesleri küp şeklinde doğrayıp, tencereye alın.
6. Üzerini iki misli örtecek kadar su ilave edin.
7. Bal kabakları ve patatesler yumuşayana kadar haşlayın.
8. Haşladığınız sebzeleri süzgeçten geçirip, tencereye aktarın.
9. İçine tereyağı, tuz, karabiber ekleyin ve ezerek püre haline getirin.
10. &nbsp;Buzdolabında dinlenen köfte hamurundan misket büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayın.
11. Tencerede tereyağını kızdırıp, üzerine salça ve naneyi ilave ederek iyice kavurun.
12. Üzerine köfteleri atıp, birkaç dakika kızartın.
13. Daha sonra üzerini geçecek kadar su ve erik turşusunu ekleyin.
14. Orta ateşte 20 dakika pişirin ve patates püresi ile birlikte servis yapın.
15.
16. Ekşili Köfte ve Patatesli Bal Kabağı Püresinin Püf Noktaları Nelerdir?Köfte harcının kıvamını tutturmak için, içerisine galeta unu veya ufalanmış ekmek ekleyebilirsiniz.
17. Köftelere misket şekli vermek için, avuç içinizi ıslatın.
18. Bu sayede harcın elinize yapışmasını önleyebilirsiniz.
19. Bal kabaklarını haşlarken kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
20. &nbsp;Kabaklar yumuşamadıysa, üzerine su ilave ederek kısık ateşte pişirmeye devam edin.
21. 1 Porsiyon Ekşili Köfte ve Patatesli Bal Kabağı Püresi Kaç Kaloridir?Ekşili köftenin porsiyonu 160, patatesli bal kabağı püresinin porsiyonu ise yaklaşık 35 kaloridir.
22. Bu tarifi diyet listesine öğle veya akşam öğünü olarak ekleyebilirsiniz.
23. Dilerseniz, terbiyeli ekşili köfte tarifini de deneyebilirsiniz.
24. Akşam yemeklerinde sunabileceğiniz farklı köfte tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.
25. Patates püresi ile birlikte servis edilen nefis hasanpaşa köftesine göz atmayı unutmayın.
Susamlı Kek
Yumuşacık dokusuyla enfes bir kek hazırlamaya ne dersiniz? Susamlı kek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: susamlı
kek
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
12 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı susam

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice kopuk olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra süt, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
En son olarak kabartma tozu ve unu elekten geçirip yavaş yavaş yedirene kadar çırpıyoruz.
Yağladığımız ve unladığımız kek kalıbımızın tabanına susamı eşit şekilde serpin.
Kek harcımızı üzerine ilave ediyoruz 180 derecelik fırında pişirip servis edebilirsiniz.
Tırtıl Kurabiye
Tırtıl Kurabiye? Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Bütün sıvı malzemeleri ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Kakaolu yapmak için hamuru ikiye bölüp bir kısmını 1 yemek kaşığı kakao ekleyip yoğuruyoruz.
Kalıpta şekil verdiğimiz kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dk pişiriyoruz
Salamlı Mantarlı Omlet
Salamlı Mantarlı Omlet? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
mantar
salam
tereyağı
tuz
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
75 gr salam
7-8 tane orta boy mantar
Yarım yeşil biber
Yarım kırmızı biber
1 çay bardağı rendelenmiş ya da ince doğranmış kaşar peyniri
3 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
Az miktar tuz

Hazırlanışı:
Tereyağını tavaya alıp eritiyoruz, ince doğranmış biberleri ekleyip çok az pişiriyoruz.
İnce doğranmış mantarları ekliyoruz.
Mantar ve biberler hafif renk değiştirince salamları ekliyoruz. 1 dk pişiriyoruz.
En son az tuzla çırpılmış yumurtayı(salam ve kaşar peyniri tuzlu olduğu için) ekliyoruz.
Kaşar peynirleri de ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Peynirler eriyince servise hazırdır.
Borcam Poğaça
Borcam Poğaça? Borcam Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
margarin
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta akları hamura, sarıları üzerine ayrılacak
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
70 gram margarin (bir yemek kaşığı kadar)
Un( 6 ile 7 çay bardağı arası)
Peynir
Ayrılan yumurta sarıları
1 tatlı kaşığı süt
Susam, çörek otu

Hazırlanışı:
Bir cezvede süt ve su hafif ılıtılır.
Üzerine maya ve şeker eklenir 5 dakika kadar beklenir.
Yoğurma kabına sıvı yağ tuz ve yumurta akları koyulur.
Üzerine köpüren maya eklenir.
Yavaş yavaş un ilavesi yapılarak yoğurulur.
Hamur hafif toparlaninca içine oda ısısında yumuşamış tereyağı eklenir.
Ara vermeden yoğurulmaya devam edilir.
Az bir un ilavesi daha yapılarak yoğurulur mayalanmaya bırakılır. (ben sadece 15 dakika kadar mayalandırabildim, vaktiniz varsa 35-40 dakika kadar bekletin. ).
Mayalanan hamurdan bezeler alınır(ben 15 adet beze aldım) iç harcı koyularak yağlı kağıt serilmiş borcama güzelce dizilir.
20-25 dakika kadar tepsi mayası verilir.
En son üzerine yavaşça süt eklediğimiz yumurta sarıları sürülür.
190 derecede kontrollü bir şekilde güzelce kızarana kadar pişirilir.
Pazı Sarması (Soslu)
Pazı Sarması (Soslu)? Pazı Sarması (Soslu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
bulgur
domates
içyağı
karabiber
kuru nane
limon suyu
maydanoz
pazı
pirinç
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
sumak
tuz
yeşil nane
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 bağ pazı
1 tane büyük soğan (veya 2 orta boy)
2 tane orta boy domates (ben konserve kullandım )
Yarım demet maydanoz
Çeyrek demet yeşil nane
2 büyük diş sarımsak
2 su bardağı bulgur
Yarım su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı kadar iç yağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 buçuk yemek kaşığı biber şalcası
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sumak
Ve tuz
Kaynar su
1 çay kaşığı kadar salça
1 tane limonun suyu
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Pazılar temizlenir kaynar suda 10 saniye bekletilip hemen çıkartılır soğuk suyla yıkanır.
Soğan, domates, maydanoz, nane, sarımsak küçük küçük doğranır. İç yağ, sıvı yağ ve zeytinyağ konur sonra pirinç ve bulgur eklenir.
Salça ve baharatlar eklenir ve özleşene kadar karıştırılır tuzu tadına göre ekleyebilirsiniz.
Benim salçam tuzlu olduğu için fazla eklemiyorum.
İçimizi hazırladıktan sonra sarmaya başlıyoruz sarma işlemi biraz uzun sürüyor normal olarak:)
Tenceremizi ocağa alıyoruz, bittikten sonra ben bir buçuk su bardağı su kullandım sizde hafif üstü geçecek şekilde kaynar suyu koyup küçük göze alıyoruz altı kısık bi şekilde pişiriyoruz.
Sosu için sıvı yağ ve salçayı kavuruyoruz,ezdiğimiz sarımsakları ekliyoruz suyunu sıktığımız limonun suyunu ve yarım su bardağı su ekliyoruz ve baharatları ekleyip kaynayınca suyu bitmiş olan pişmeye yakın sarmalarımızın üstüne döküyoruz.
Biraz bu şekilde kaynadıktan sonra altını kapatıp dinlendirip servis ediyoruz.
Elmalı Cevizli Muhallebili Pasta
Elmalı Cevizli Muhallebili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon kabuğu
nişasta
sıvı yağ
süt
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1. 5-2 su bardağı un ( ölçüsü unun markasına göre değişebilir)
125 gr sıvı yağ (yarım su bardağından fazla)
1 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
Limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker mikserle çırpılır.
Üzerine süt, sıvı yağ, tarçın, hindistan cevizi, un, kabartma tozu, vanilya eklenir ve iyice karıştırılır.
En son iri dövülmüş ceviz ve kabuğu alınmış rendelenmiş elma, ekleyip spatula ile karıştırılır.
Karışım yağlanmış borcama dökülür Önceden ısıtılmış 175 derece fırında içini çekene kadar pişirilir.
Muhallebisi için: süt, şeker, nişasta, un, limon kabuğu rendesi, ezilip devamlı karıştırılarak pişirilir.
İnmesine yakın vanilya eklenir ılımaya bırakılır.
Soğuyan kekin üzerine ılık muhallebi dökülür üzeri hindistan cevizi ile süslenir.
Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirilir.
Fincan Tatlısı
Fincan Tatlısı? On binlerce kişinin defterindeki Fincan Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
hindistan cevizi
margarin
şeker
süt
vanilya
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
1 çay bardağı un+2 yemek kaşığı
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 su bardağı hindistan cevizi
Ortası ve üzeri için;(arzuya bağlı)
12 tane çilek

Hazırlanışı:
Tenceremize süt, şeker ve unu alıp karıştıralım.
Ocağa alıp kaynanana kadar karıştıralım.
Kaynayan muhallebimizi en az 7-8 dakika kaynatıp içine vanilya ve margarini ilave edelim.
Margarin eriyene kadar karıştırıp ocaktan alalım.
Orta boy 6 adet fincanın yarısına kadar muhallebimizden dökelim.
Çilekleri tam ortasına yerleştirip kalan muhallebimizi fincanların üzerine dökelim.
Ilıdıktan sonra buz dolabında en az 4 saat dinlendirelim. (ben bir gece buz dolabında beklettim)
Soğuyan muhallebimizi yavaşça kenarlarından çıkaralım.
Geniş bi kaseye hindistan cevizini alıp direk fincandan hindistan cevizinin üzerinize bırakalım muhallebimizi.
Kenarlarına hindistan cevizi serpip servis tabağına alalım.
Üzerine çilek dilimleyip servis edelim.
Çubuk Kraker (Mısır Unlu)
Çubuk Kraker (Mısır Unlu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
kabartma tozu
mısır unu
un
şeker
sirke
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
100 gr oda ısısında tereyağı
1. 5 su bardağı mısır unu(bulabilirseniz GDO suz kullanmanızı tavsiye ederim)
1 su bardağı normal un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
1-1, 5 fincan kadar sıcak su

Hazırlanışı:
Su hariç diğer malzemeler iyice karıştırılır, iyice harmanladıktan sonra sıcak su eklenir ve hızlı bir şekilde yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak tezgah ile elimizin arasında yuvarlanarak uzun çubuklar haline getirilir.
Tepsiye dizilir 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Domatesli Biberli Pratik Kahvaltılık (Az Malzemeli)
Domatesli Biberli Pratik Kahvaltılık (Az Malzemeli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
kekik
margarin
pul biber
sıvı yağ
sivri biber
biber
sucuk
tereyağı
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
2 adet orta boy domates
3 adet sivri biber
10-15 adet sucuk
Kaşar peyniri rendesi
Tuz
Pulbiber
Kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle domateslerimizin kabuklarını soyup,rendeleyelim.
Ardından biberlerimizi de dilimleyelim.
Sucuklarımızı da yarım ay şeklinde doğrayalım.
Uygun bir tavaya yağlarımızı ekleyip,tereyağımız eriyene kadar bekleyelim.
Üzerine biberlerimizi ekleyip,çevirerek biraz pişirelim.
Daha sonra domates rendemizi de ekleyip tuz ekip,kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edelim. (Çok pişirmeyelim,sulu kalsın biraz,banmalık olsun:) )
Üzerine sucuk dilimlerimizi de ekleyelim.
Pişen sucuklarımızın üzerine kaşar rendemizi serpip,kekik ve pulbiber ekip,peynirimiz eriyene kadar pişirelim.
Sıcak sıcak servis edelim.:).
Tavuk Sulu Makarna
Tavuk Sulu Makarna? Tavuk Sulu Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
makarna
pul biber
tavuk suyu
tulum peyniri
peynir
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
1 bardak tavuk suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz
50 gram tulum peyniri
1 paket makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak zeytinyağını ve salçasını koyup kavuruyoruz.
Üzerine baharatlarını ve tuzunu ekleyip su ekliyoruz.
Sonra makarnaları kırıp sos soyunun içine koyup azıcık daha su ekliyerek pilav yapar gibi pişiriyoruz.
Sonra tabaklarken üzerine tulum peyniri serpiyoruz.
Eticin Pasta
Eticin Pasta? Eticin Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nişasta
pasta süsü
portakal suyu
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2. 5 çay bardağı un
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 – 2 adet yumurta
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı nişasta
Çikolatalı pasta süsü

Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
Ardından sütü su ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
Ardından unu kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip kıvam alana kadar çırpalım.
Yağ sürdüğümüz tart kalıbımıza dökelim ve önceden ısıtılmış 175-180 derece fırınımızda gözlemle üstü kızarana kadar pişirelim.
Sos malzemelerimizi tencereye alıp kıvam alana kadar devamlı karıştırarak pişirelim.
Kekimizi kalıptan çıkartalım sos ve kekimiz biraz ılıyınca kekimizin üzerine dökelim.
Üzerini süsleyip buzdolabında soğuyana kadar bekletelim ( üzeri için pasta süsüm yoktu damla çikolata ile süsledim) Şimdiden.
Krep Bazlama
Krep Bazlama? Binlerce kişinin defterindeki Krep Bazlama Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kaşar peyniri
peynir
maydanoz
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı dolusu tuz
1, 5 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 kase dolusu kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Yumurta, sıvı yağ, tuz ve sütü çırpın.
Un ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
İsteğe göre incecik kıyılmış maydanoz ve dereotu ekleyin.
Benim acelem olduğu için çok ince kıyamadım ama ince olursa görünümü daha hoş oluyor ve harca daha iyi karışıyor. Ama dereotunu mutlaka ekleyin derim, çok yakışıyor.
Teflon tavayı ısıtıp 1 çay kaşığı kadar yağ damlatın.
1 kepçe harç döküp tavaya yaydırın.
Tavanın büyüklüğüne göre harç dökün.
Benim kullandığım tava biraz küçük olduğu için 1 kepçeden az döktüm harcı, çok kalın olmasın.
Pişen krebi ters çevirip bir kenarına dışına taşmadan rendelenmiş peynir koyun.
Başka bir peynir çeşidi de olur ama erimeli mutlaka.
Boşta kalan kısmı spatula yardımıyla üzerine kapatın ve peynirin tutması için bastırın.
Altı kızarınca tekrar şöyle bir ters düz edin, hem nar gibi kızarsın, hem de peynir ısıyla güzelce erisin.
Bende 7 orta büyüklükte krep bazlama çıktı.
Her defasında tavayı çok az yağlayın.
İsterseniz ortadan keserek, isterseniz de bütün halde dürüm gibi sararak sıcak sıcak çay eşliğinde servis edin.
Sıkma
Sıkma? Sıkma Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Göz kararı tuz
1 buçuk çay bardağı ılık su

Hazırlanışı:
Öncelikle kaba un, yoğurt,sıvı yağ, tuz ve ılık su koyalım. Güzelce yoğuralım.
Yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp yarım saat dinlendir.
Tava büyüklüğünde hamuru açalım.
Yağsız tavada pişirelim.
Piştikten sonra margarin sürelim,ekşimik koyalım dürüm yapalım.