mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Renkli Kış Salatası (Az Malzeme Bol Lezzet)
Renkli Kış Salatası (Az Malzeme Bol Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
çeri domates
domates
havuç
limon suyu
maydanoz
mor lahana
lahana
nane
nar ekşisi
turp
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet turp
2 adet havuç
Yarım mor lahana
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 limon suyu
Maydanoz
Nane
5 adet çeri domates
Tuz

Hazırlanışı:
Önce turp ve havucu soyup yıkıyoruz.
Bir kabın içerisine, turpu rendeleyip suyunu sıkıyoruz, üzerine havucu ve mor lahanayı rendeliyoruz.
Nar ekşisini, limon suyunu, tuzunu ve zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz.
Servis tabağımıza alıp üzerini çeri domates ve maydanoz, naneyle süslüyoruz.
Pekmezli Ekmek
Pekmezli Ekmek? Pekmezli Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çekirdek
ceviz
instant maya
pekmez
su
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
7,5 su bardağı un
3 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı tuz
4-5 tatlı kaşığı pekmez
Çekirdek
Ceviz
Susan vs. isteğe bağlı

Hazırlanışı:
Unu yoğurma kabına koyuyoruz. İçine ılık su, maya, tuz ve pekmez koyulup yoğurulur.
Bolca yoğurmak gerekmektedir güzel kabarabilmesi için ve ekmeğinizin daha güzel puf puf olması için.
Yoğurulan hamurun üzeri kapatılıp, bir bir beze sarılır ve mayalanmaya bırakılır. 40 dk mayalamak yetecektir.
Mayalandıktan sonra, hamurun mayasını fazla bozmadan, hamuru toparlayıp, kelepçeli kek kalıbına veya yoksak herhangi bir fırın tepsisine koyabilirsiniz.
Üzerine çekirdek içini koyuyoruz. Ben çekirdek içi tercih ettim, siz isterseniz ceviz, susam veya başka bir alternatifte kullanabilirsiniz.
Fırını ilk önce 200 dereye ayarlıyoruz ve fırından almadan son 10 dk kala içini çekebilmesi için 180 dereceye düşürüp pişirmeye devam ediyoruz.
Soğuk fırına ekmek tepsimizi koyuyoruz, fırının içine, tepsinin hemen altına da çelik bir kapta su koyuyoruz, ekmek suyu ve nemi çok sevdiği için.
35-40 dk da pişti benim fırınımda, sizde kendinize göre ekmeğinizin altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirebilirsiniz.
Fırından çıkar çıkmaz sıcak ekmeğin üzerine, avcunuza altığınız biraz su ile ekmeğinizin üzerini ıslatıp, temiz bir beze sarıp, dinlenmeye bırakın.
Ekmek dinlendikten sonra servise hazırdır.:).
Yufka Ekmekten Tava Böreği
Yufka Ekmekten Tava Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
lor peyniri
margarin
maydanoz
nane
süt
tuz
yoğurt
yufka ekmek
ekmek
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka ekmek
1 kase lor peyniri
1 orta kalınlıkta kaşar dilimi
Çeyrek demet maydanoz
Çeyrek demet nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
2 çay kaşığı margarin

Hazırlanışı:
Öncelikle böreğimizin harcını hazırlayalım. Yeşillikleri ince ince kıyıp içine peynirleri ilave edelim ve karıştıralım.
Sosu için yumurtayı, sütü, yoğurdu ve yapı karıştırıp iyice çırpalım. İçine tuzunu ilave edelim.
Büyük boy yapışmaz tavamızı yağlayıp yufka ekmeği serelim. Aynı tepsi böreği döşer gibi.
Üzerine sostan dökelim.
Diğer yufkanın yarısını ikinci kata koyalım ve sostan yine dökelim.
Üzerine harcımızı döküp her tarafına eşit şekilde yayalım.
İkinci yufkadan kalan yarım yufkayı harcın üzerine kapatıp kenardan sarkan yufkayı da kapatalım.
Kalan sosu kenarlara iyice yedirecek şekilde dökelim.
Ocağın orta gözünde önce harlı şekilde sonra cızırdamaya başlayınca altını kısıp kızarana kadar çevirerek pişirelim.
Tavanın üzerine uygun bir kapat kapatıp çevirme işlemini kapakla yapmak daha pratik oluyor. Çevirdikçe kuru yerlerine yağ sürelim.
Balıklar İçin Limon Sos
Balıklar İçin Limon Sos? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
karabiber
maydanoz
sarımsak
soğan
süt
tane karabiber
taze biberiye
taze kekik
tereyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 küçük rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı tane karabiber (Yoksa toz karabiber de olabilir)
1 küçük dal taze kekik
1 küçük dal taze biberiye
1 tutam doğranmış maydanoz

Hazırlanışı:
Ufak bir tencerenin içine süt ve tereyağını koyun ve kaynayınca ocaktan alın.
Diğer malzemeleri içine atarak karıştırın ve yarım saat dinlendirin.
Yarım saat sonra bu karışımı bir süzgeç yardımı ile süzün.
½ çay bardağı krema ½ çay bardağı süt ½ limonun suyu 1 tatlı kaşığı nişasta yeteri kadar tuz.
Krema, süt, limon suyu ve nişastayı ufak bir tencerenin içinde çırpma teli ile malzemeler karışana kadar karıştırın.
Tuzu ilave edin ve bu karışımı çırpma teli ile karıştırmaya devam ederek pişirin.
Süzdüğünüz baharatlı karışımı da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
Daha akışkan bir sos isterseniz biraz süt ilave ederek kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
Fırında Kuzu İncik
Fırında Kuzu İncik? Fırında Kuzu İncik Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
karabiber
kaya tuzu
tuz
kekik
kuzu incik
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet kuzu incik
10 adet arpacık soğan
1 kaşık tereyağı
Kekik
Kaya tuzu
Karabiber

Hazırlanışı:
Kuzu incikleri önce harlı sonra kısık ateşte 2-2. 30 saat süreyle haşlıyoruz.
Ardından haşlanmış incikleri, pişirme kağıdının içine arpacık soğanlar ile birlikte koyuyoruz.
Üzerine tereyağı, kekik, karabiber ve kaya tuzunu koyuyoruz.
Pişirme kağıdını sarıp, üzerine de aluminyum folyo ile sıkıca sarıyoruz.
Fırına koyduktan sonra, tepsimin altına 2 su bardağı su koyabilirsiniz.
200 derecede 1. 5-2. saat kadar fırınlıyoruz. servise hazır
Teremyağlı İrmik Helvası
Teremyağlı İrmik Helvası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fıstık
irmik
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr teremyağ
1 avuç fıstık
1 paket irmik
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Şeker ve süt hariç, bütün malzeme aynı anda tencereye konulup kavruluyor.
2 su bardağı şeker, 2 su bardağı sütü de ilave edip çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz. (Püf noktası ağzı açık ılınmaya bırakmak demleme yapmıyoruz)
Salamlı Rulolar
Salamlı Rulolar? Salamlı Rulolar Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
kaşar peyniri
peynir
salam
salça
tereyağı
tost ekmeği
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 tane tost ekmeği
8 dilim salam
8 dilim kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Tost ekmeklerimizin kenarlarını kesiyoruz.
Merdane ile ekmeğimizi inceltiyoruz.
Ekmeğimizin üzerine salça sürüyoruz.
Kenar kısmına 1 dilim salam ikiye bölüp yanyana koyuyoruz onun üzerin kaşar peynir dilimini salamın üzerine koyuyoruz.
Ekmeğimizi rulo şeklinde sarıyoruz.
Tavaya tereyağını alıyoruz orta ateşte yağımız eridikten sonra ekmeklerimizi tavaya sıralıyoruz alt üst yaparak kızarana kadar pişiriyoruz.
Kahvaltılık rulolarımız hazır:)
Tencerede Patates Oturtma
Tencerede Patates Oturtma? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kekik
kıyma
maydanoz
patates
salça
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 patates
200 gr kıyma
1 soğan rendesi
1 domates rendesi
3. 4 dal maydanoz
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Kekik

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup ikiye bölüm içini tatlı kaşığıyla oyup tencereye alıyoruz.
Ardından bi kabın içine kıymayı alıyoruz.
İçine soğanı domatesi rendeleyip maydanoz, tuz, karabiber, kekiği ekleyip karıştırıyoruz
Sonra patateslerin içini dolduruyoruz.
Salça ve suyu karıştırıp içine çok az tuz atıp karıştırıp tencereye koyuyoruz orta ateşte pişiriyoruz
Fırında Sebzeli Tavuk
Fırında Sebzeli Tavuk? Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
çeri domates
domates
karabiber
kekik
kimyon
kuru soğan
soğan
patates
sıvı yağ
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 kilo tavuk
2 tane patates
2 tane kuru soğan soğan
4 tane yeşil biber
200 gram çeri domates
1 çorba kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kekik
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 er çay kaşığı karabiber beş türlü kimyon

Hazırlanışı:
Etleri doğrayın süzün sebzeleri de yıkayıp doğrayın karıştırma kabına alın.
Salça baharatlar tuz ve yağ bırakıp karıştırın.
Karıştırdığınız malzemeleri fırın tepsisine yerleştirin.
200 derecede ki fırında pişirin.İster evdeki fırında ister taş fırında pişirin.
Bol Köpüklü Latte
Bol Köpüklü Latte? Bol Köpüklü Latte Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
çikolata sosu
granül kahve
şeker
su
süt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı şeker
Yarım fincan su ( Türk kahvesi fincanı)
500 ml süt
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Granül kahve, şeker ve su küçük karıştırma kabında krema kıvamına gelene dek el blender ile çırpılır.
Süt bir tencerede ısıtılır. (çok şekerli seviyorsanız süte biraz şeker atabilirsiniz. )
Çırpılan kahveden bardaklara 1 çorba kaşığı paylaştırılır.
Üzerine süt ilave edilir ve iyice karıştırılır.
Son olarak çikolata sosu ile süslenir. Deneyeceklere
Şip Şak Dondurmalı Pasta
Şip Şak Dondurmalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Dondurmalı Tarifler
Etiketler: Dondurmalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
bonibon
halley
krem şanti
krema
krokan
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 ml süt
2 pk krem santi
1 paket halley ( Muadilleri olabilir)
Antep fıstıklı krokan ( bimde satılan küçük paket)
200 gr krema
100 gr bitter çikolata
Bonibon

Hazırlanışı:
Süt ile krem santi hazırlanır.
İçerisine halley çikolata istenilen büyüklükte kesilip krokanda eklenip karıştırılıp uygun bir kaba konulup buzlukta 1 saat dondurulur.
Daha sonra krema ısıtılır çok kaynamayacak çikolatalar eklenip eritilir ve pastamızın üstüne dökülür.
Buz dolabında çikolata donana kadar bekletilir.
Üzerine istenilen süsle süslenir afiyetle yenilir yaz aylarına uygun güzel bi pasta
Portakallı Limonlu Baton Kek
Portakallı limonlu baton kek adım adım anlatım ve pratik yapılışıyla karşınızda! Ferahlatıcı aromasıyla mis kokan bu keki hemen deneyin!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakallı
limonlu
baton
kek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet portakal
3 adet yumurta
1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3-4 yemek kaşığı portakal suyu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Portakallı limonlu baton kek için yıkadığımız ve küp küp kestiğimiz portakalları rondoya koyarak içine sırasıyla süt, şeker, sıvı yağ ve yumurtayı kırarak karıştıralım.
Daha sonra bir kabın içine aldıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyerek mikserle çırpmaya devam edelim.
Yağlamış olduğumuz kek kalıbının içine dikkatlice dökerek önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45-50 dakika pişirelim.
Pişmiş ve ilk sıcaklığı çıkmış olan kekimizin üzerine de 3-4 yemek kaşığı portakal suyunu gezdirelim.
Son olarak ayrı bir kabın içerisinde pudra şekeri ve limon suyunu karıştırarak akışkan bir glazür elde edelim. Üzerini de süsleyerek dilimleyip servis edelim. Portakallı limonlu baton kekimiz hazır.
Tencerede Lokum Gibi Bütün Tavuk
Tencerede Lokum Gibi Bütün Tavuk? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bütün tavuk
tavuk eti
kırmızı toz biber
toz biber
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bütün tavuk
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Sos malzemelerini iyice karıştırıyoruz ve tavuğumuzun her yerine sürüyoruz.
Teflon veya granit tencerenin içine sırt kısmı alta gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
Hiç su eklemiyoruz.
Kapağını hiç açmadan ocağın en küçük gözünde kısık ateşte 2 saat pişiriyoruz.
2 saatin sonunda kontrol ediyoruz suyunu çekmişse diğer tarafını çevirip ocağın altını açarak o kısmı da kızartıyoruz.
Servis tabağına alıyoruz ister pirinç ister bulgur pilavıyla servis edebilirsiniz ben bu tarife şehriyeli bulgur pilavını yakıştırdığım için onunla servis yaptım
Kazan Kebabı
Sebzelerin içine yağsız kuzu kıyma, baharatlar ve sade yağla hazırlanan köftelerin yerleştirildiği ve odun ateşinde pişen kazan kebabı, doyumsuz bir tarif.
Kategori: Et
Etiketler: kazan
kebabı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet orta boy domates
4 adet orta boy kemer patlıcan
400 gram yağsız kuzu kıyması
1 adet orta boy kuru soğan
50 gram urfa yağı (sade tereyağı)
1/2 çay kaşığı tuz
50 gram domates salçası
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Orta boy kuru soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Karıştırma kabına aldığınız yağsız kuzu kıymasını; rendelenmiş kuru soğan, sade tereyağı ve tuz ilavesiyle yoğurarak köfte harcını hazırlayın.
Bol suda yıkadığınız kemer patlıcanları alacalı şekilde soyun. Uç ve sap kısımlarını aldığınız patlıcanların orta kısımlarına beş altı yerinden çizikler atın.
Pişme esnasında açılmaması ve kesik attığınız yerlerden patlıcanların dilim dilim ayrılmaması için çok derin kesmemeye dikkat edin. Aynı işlemi kabuğunu soymadığınız orta boy domateslere de uygulayın.
Hazırladığınız sade yağlı köfte harcından yassı köfteler hazırlayıp, kemer patlıcan ve domatesler üzerinde açtığınız boşluklara yerleştirin.
Kebabın salçalı sosu için; sade tereyağını küçük bir sos tavasında eritin. Domates salçasını katıp eriyen tereyağında 2-3 dakika kadar kavurduktan sonra sıcak su ve tuzu ekleyip sosun kıvamını açın.
Fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirdiğiniz patlıcan ve domates kebaplarının üzerine salçalı sosu gezdirin.
Kazan kebabını, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak bekletmeden servis edin. Pirinç pilavı eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
Mor Lahana Turşusu
Mor Lahana Turşusu? Onlarca kişinin defterindeki Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin ve.
Kategori: Turşu Tarifleri
Etiketler: Turşu Tarifleri
Diğer Tarifler
kaya tuzu
tuz
limon
limon suyu
limon tuzu
mor lahana
lahana
su
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet büyük mor lahana
1 adet limon
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı su
1 su bardağı limon suyu (İsteğe göre limon tuzu kullanabilirsiniz damak tadınıza göre bi miktar atabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Lahanalar şerit şeklinde doğranır.
1 yemek kaşığı kaya tuzu ile 5 dakika ovulur.
Bu esnada rengi açılır ve yumuşar.
10 dakika daha bekletilerek iyice yumuşaması sağlanır.
Bir kavanoza sıkıştırılarak doldurulur.
Benimki fazla geldi 2 kavanoza doldurdum.
Sonrasında 1 su bardağı sirke, 1 su bardağı limon suyu (isteğe göre)1 su bardağı su olacak şekilde kavanoz dolana kadar sırasıyla eklenir.
1 kaşık kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı limon tuzu eklenerek kapak sıkıca kapatılır.
Serin bir yerde 4-5 gün bekletilir.
Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmeli.
Uzun süre kullanılabilir bozulmuyor.
Ayrıca sadece suyunu da salatalara ekledim çok lezzet katıyor. …
Pankek Tabanlı Tiramisu
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Pankek Tabanlı Tiramisu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Pankek Tarifleri
Sizden Gelenler
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 tane olgun muz
1 tane yumurta
1 fincan filtre kahve
Yarım paket labne
2 adet küçük olgun muz
1 çay bardağı süt
1 su bardağı yulaf unu
Kakao

Hazırlanışı:
1. Bir tencerede süt, yulaf unu, ve muzu karıştırıp orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.
2. Pişen pudingi soğuması için kenara alın.
3. Soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip pürüzsüz olana kadar mikserle çırpın.
4. Pankek tabanı için, yumurta, muz ve filtre kahveyi iyice çırpın.
5. Hazırladığınız pankek karışımından servis yapacağınız kulpların tabanı büyüklüğünde pankek tavasında iki tarafını kızartın.
6. Son olarak servis kulplarına önce pankek sonra puding koyun.
7. 2 kat bu şekilde devam edin.
8. Son olarak üzerine kakao serpin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
9.
Tavuk Köfteli Pad Thai
Glutensiz beslenenler için de alternatif bir ürün olan pirinç makarnasıyla pad thai yaptık.Tavuk köfteli yorumuyla tarifimize buyurun.
Kategori: Tavuk
Etiketler: tavuk
köfteli
pad
thai
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/2 paket pirinç makarnası
300 gram tavuk kıyması
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı çiğ karabuğday unu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
3 çorba kaşığı haşlanmış mısır
10-15 adet yer fıstığı
1 çorba kaşığı susam
1 kutu Hindistan cevizi sütü
1/2 demet taze fesleğen
1 tutam yer fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk kıymamıza organik baharatlarımızı, tuzumuzu ekleyelim.
İçine 1-2 kaşık karabuğday ununu ve zeytinyağını ekleyip iyice yoğuralım. Yuvarlak köfte haline getirip buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Bu sırada pirinç makarnamızı fırın kabına alıp Hindistan cevizi sütüyle fırında 7-8 dakika, 250 derecede pişirelim.
Havucumuzu soyacak ile ince ince kesip sotelemeye başlayalım, yan tavada da köftelerimizi pişirmeye başlayalım.
Köfteler kızardıktan sonra aynı tavaya alalım. Yani havuç, mısır, tavuk köftelerini sotelemeye devam edelim, susam ekleyelim, en son yarım bardak Hindistan cevizi sütünü de ekleyelim.
Sotelemeye devam edelim. Altını kapatıp yer fıstıklarını ekleyelim. Bir yandan da taze fesleğenimizi havanda alıp zeytinyağı, biraz tuz ve yer fıstığı ile dövelim. Bir nevi pesto sos yapıyoruz.
Önce makarnayı sonra tüm malzemeleri tek tek ekleyin. Eğer pirinç makarnasının dibinde fazla süt kaldıysa sosluğunuza alın, serviste üstüne dökerek kullanırsınız.
Mor Havuçlu İrmik Tatlısı
Mor havuçlu irmik tatlısı tarifi ile görünümü ve tadına bayılacağınız bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı
Etiketler: mor
havuçlu
i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet mor havuç
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı ayıklanmış nar

Hazırlanışı:
Mor havuçlarımı temizledikten sonra traşlıyorum, geniş tencere içerisine rendeliyorum ve 1 bardak su ile yumuşayan kadar pişiriyorum.
Pişen ve ılıklaşan havuçlarıma 1 bardak süt ekleyip rondodan geçiriyorum.
Daha sonra irmiğimi kalan sütümü ve şekerimi ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyorum.
Kaynadıktan sonra altını kapatıp tereyağı ve vanilyasını ekliyorum.
Kalıbımı ıslatıyorum ve tatlımı döküp dinlendiriyorum.
Daha sonra yarım saat buzdolabında soğumaya bırakıyorum.
Limonata
Limonata? Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
portakal
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 adet limon
1 adet portakal
3 yemek kaşığı şeker
3 litre su

Hazırlanışı:
Portakal ve limon güzelce kesilir buz dolabı poşetine konarak buzlukta dondurulur.
Donan portakal ve limon rondoya konur üzerine şeker eklendikten sonra rondodan geçirilir.
Derin bir kaba alındıktan sonra üzerine 3 litre su ilave edilir.
3-4 dakika beklettikten sonra güzelce süzgeçten geçirilir.
Pratik İzmir Bombası
Pratik İzmir bombası tarifi ile o meşhur lezzeti evinize ve sofralarınıza getireceksiniz. Hem pratik hem de enfes kurabiye.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: pratik
i̇zmir
bombası
Porsiyon: 15

Malzemeler:
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 paket vanilin
2-3 su bardağı un
6-7 yemek kaşığı çikolata kreması

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye toz şeker, su, sıvı yağ, vanilya ve alabildiğine unu yavaş yavaş ekleyip, yoğuralım. Oda sıcaklığında hamuru 1 saat dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, merdane yardımıyla ince bir şekilde açalım.
Açtığımız hamurların ortalarına 1 tatlı kaşığı sürülebilir çikolata koyup, büzelim ve büzülen hamurun uç kısmını keselim.
Kalan hamurlara da aynı işlemleri uygulayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-7 dakika hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Kremalı Mantar Çorbası
Kremalı Mantar Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
krema
limon suyu
mantar
sıvı yağ
soğan
tavuk bulyon
bulyon
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8-9 Adet mantar
100 ml krema
1 Adet küçük boy soğan
Tuz
1 adet tavuk bulyon
Yarım limon suyu
Karabiber
2. 5 yemek kaşığı un
Tereyağ ve Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Mantarları minik doğrayıp limon sıkıp suda haşlıyoruz.
Soğanı kavuruyoruz ardından haşlanan mantarların suyunu süzüp tencereye ekliyoruz.
Kavurmaya devam ediyoruz,unu ekliyoruz,2-3 dk daha kavuruyoruz.
Göz kararı suyunu ekleyip kremayı ve suda açtığımız bulyonu katıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiber atıp kısık ateşte 10 dk daha pişiriyoruz.
Kremayı isteğe göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Serviste üzerine tozbiberli yağ dökebilirsiniz ve ya dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Enfes Frambuazlı Trileçe
Enfes Frambuazlı Trileçe? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
frambuaz sosu
kabartma tozu
krem şanti
limon
şeker
süt
süt kaymağı
kaymak
süt kreması
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1-2 damla limon
Büyük kare borcam
4 su bardağı süt
Yarım su bardağı doğal süt kaymağı yoksa hazır 1 paket süt kreması
1 paket krem şanti
Hazır frambuazlı sos

Hazırlanışı:
Önce şerbetini yapıyoruz.
Malzemeleri tencereye boşaltıp orta ateşte çırpıcıyla karıştırarak ısıtıyoruz.
Ve kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
Sonra krem şantiyi bir su bardağı süt ile köpürtüp buz dolabına soğumaya bırakıyoruz.
Kek içinde yumurta ve şekeri mikserle iyice çarptıktan sonra diğer tüm malzemeleri katıp mikserle çırpıyoruz.
175 derece fırında 18 dk pişiriyoruz.
Sonra soğuyan kekin üzerine önce şerbeti sonra krem şantiyi buzdolabı poşetine koyup sıkıyoruz.
En üzerine de frambuazlı sosu döküyoruz. Defalarca yaptım inan’ın 50 den fazla yapmışımdır. Her seferinde de çook beğenildi.
Tart Kek
Tart Kek? Tart Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tart Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tart Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
2 kaşık un (Tepeli)
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikserle köpürünceye kadar çırpalım.
Ardından diğer malzemeleri ekleyip kek hamurunu hazırlayalım.
Yağlanmış tart kalıbına dökelim.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
15 dakika da pişiyor. krema için tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
Kaynayınca ocaktan alalım.
İçine yağı ve vanilyayı ekleyip ara ara karıştırarak pişirelim.
Pişen kekin üzerine dökelim. istediğimiz meyveyle süsleyip servis edelim.
Pratik Poğaça
Pratik Poğaça? Pratik Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
pekmez
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz
Aldığı kadar un
Pekmez
Susam

Hazırlanışı:
Kabartma tozu yoğurt ve sıvı yağ karıştırılır. Tuzu konur.
Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edilir. Şekil verilir.
Üzerine pekmez sürülüp susam serpilir.
180 derecelik fırında 30 dk. pişirilir.
Az malzeme ile yumuşacık poğaça.