mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Teyze Çöreği
1Sa Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 20 Dakikada Teyze Çöreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pratik Hamur İşi Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı eritilmiş tereyağı&nbsp
1 paket kabartma tozu
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
4,5-5 su bardağı un&nbsp
250 gr kıyma
1 adet soğan&nbsp
Tuz
Karabiber
Pul biber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Bir kaba yoğurdu, sıvı yağı, eritilmiş tereyağını ekleyin.
2. &Uuml;zerine kabartma tozunu ve tuzu koyun.
3. Ardından, azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
4. Hamurun &uuml;zerini stre&ccedil; filmle veya bir bezle kapatıp, yaklaşık 20-30 dakika dinlendirin.
5. İ&ccedil; har&ccedil; i&ccedil;in bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
6. Ardından kıymayı ekleyin ve iyice pişene kadar karıştırarak kavurun.
7. Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
8. Karışım hazır olduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
9. Hamuru dinlendikten sonra, hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayın ve merdane ile a&ccedil;ın.
10. Her bir hamurun ortasına kıymalı har&ccedil;tan koyun ve kenarlarını kapatarak yuvarlak ya da boh&ccedil;a şeklinde kapatın.
11. Hazırladığınız &ccedil;&ouml;rekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
12. &Uuml;zerine &ccedil;ırpılmış yumurta s&uuml;r&uuml;n &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
13. &Uuml;stleri altın rengini alana kadar pişirin.
14. Fırından &ccedil;ıkan teyze &ccedil;&ouml;reklerini ılıdıktan sonra sıcak servis yapın.
15.
Taze Fasulye Kavurması
Taze Fasulye Kavurması? Taze Fasulye Kavurması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
pul biber
soğan
taze fasulye
fasulye
tuz
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gr taze fasulye
1 adet soğan
2 adet yumurta
Tuz, pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle fasulyelerimizi yıkayıp yemeklik doğrayalım ve su koyduğumuz tenceremiz de haşlayıp süzelim.
Yemeklik doğradığımız soğanımızı yağda soteleyip pul biberi, üzerine de fasulyemizi ekleyip kavuralım.
Kavrulan fasulyelerin üzerine yumurtalarımızı kırıp pişirelim. Fasulye kavurmamız servise hazır
Meşhur Çakallı Menemeni
Meşhur Çakallı Menemeni? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Yumurta Yemekleri
Etiketler: Yumurta Yemekleri
biber
domates
kaşar peyniri
peynir
pul biber
tereyağı
tuz
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı tereyağı
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 adet acı kıl biber
4 adet Bursa domates
1 su bardağı kaşar peyniri
3 yumurta sarısı
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Geniş tavaya tereyağı ve zeytinyağını alın.
İncecik doğradığınız konya kıl biberlerini ekleyin ve kavurun. Acı istemezseniz eğer tatlı yeşil biber tercih edin.
Biberin kokusu yayılınca, inecik doğradığınız Bursa domateslerini ekleyin.1-2 karıştırıp bırakın.Bursa olması önemli çünkü en güzel tadı vermesinin yanında çok sulanmadığından kıvamı tam oluyor.
Bu arada patates eziciyle domatesleri az ezin. Kimi tam püre yapıyor ama ben bir diş ağza gelmesini seviyorum.
Şimdi ince doğradığınız Mihaliç peynirini karıştırın ve erimesini sağlayın.
Son olarak yumurta sarılarını koyup sürekli karıştırın.
Veee tuz ve pul biberi damak zevkinize göre eklediniz mi artık altını kapatabilirsiniz.
Tuzlu Chia Tohumlu Kurabiye
Ağızda dağılan, tuzlu ve gevrek en güzel atıştırmalık. Kurabiye tariflerinin en sağlıklılarından biri chia tohumlu kurabiye karşınızda.
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: tuzlu
chia
tohumlu
kurabiye
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta beyazı
4 yemek kaşığı sade yağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı susam
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1 tatlı kaşığı haşhaş
1 çay kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı mahlep
1 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Sade yağı ve zeytinyağı ile bir kapta karıştırarak eritin.
Un ve kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeleri erittiğiniz yağı da ekleyerek iyice karıştırın.
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Besin değerleri: calories: 290 kalori
Nişastalı Kek
Nişastalı Kek? Nişastalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
kabartma tozu
limon
sıvı yağ
su
toz şeker
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardagı toz şeker
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 limon rendesi ve suyu
200 g buğday nişastası (2 bardak denk geliyor)

Hazırlanışı:
Yumurtalar ve şeker çırpılır.
Sırasıyla tüm malzemeler konulur ve karıştırılır fırın kalıbı yağlanır.
Kalıba dökülür ve 170 derece 40 dk pişirilir.
Nişastadan dolayı kekimiz sarı renk olacaktır.
Kürdanla kontrol edilebilir şimdiden.
Domatesli Ve Keçi Peynirli Muffin
Domates ve keçi peyniri birleşmesiyle muffine farklı bir lezzet.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
4 dal taze soğan
6 yemek kaşığı tereyağı
2.5 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen
2 su bardağı hazır sade kek unu
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı mısır unu
1.5 su bardağı süt
2 adet büyük boy yumurta
90 gram keçi peyniri
10 adet küçük boy kiraz domates
Yarım tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Kıyılmış soğanı tereyağında soteleyin. Fesleğen ekleyip ocaktan alın.
Ayrı bir yerde hazır kek unu, mısır unu ve tuzu harmanlayıp, ortasını havuz gibi açın. Süt ve yumurtayı da ayrıca çırpıp, unun ortasına dökün. Ardından tereyağlı karışımı dökün ve karıştırın.
10 adet muffin kalıbını yağlayıp, harcın yarısını pay edin. Her birine peynir parçaları ve kiraz domates serpiştirin. Peynir ve domatesleri elinizle hafifçe bastırın. Üzerlerine kalan harcı pay edin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kızarana dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Hurmalı Kubbe Tatlısı
Hurmayı bir de böyle deneyin.
Porsiyon: 30 porsiyon

Malzemeler:
30 adet yumuşak hurma 1 çay bardağı file antep fıstığı 1 çay kaşığı tarçın 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 kahve fincanı sirke 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un
Üzeri için
2 yemek kaşığı file antep fıstığı
Şerbeti için
3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbet için toz şeker ve suyu 5 dakika kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyu ilave edin. Daha sonra soğumaya bırakın.
File antep fıstığı ile tarçını harmanlayın. Hurmaların çekirdeklerini temizleyip içlerini file antep fıstıklı karışımla doldurun. Ayrı bir yerde tereyağı, sıvı yağ, sirke, yoğurt, yumurta ve kabartma tozunu karıştırın. Azar azar un ekleyip, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Daha sonra 10 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp, avucunuzda yassılaştırın. Ortalarına hurma koyup kapatın ve yeniden yuvarlayın. Fırın tepsisine yerleştirip, 2 yemek kaşığı file antep fıstığı serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol ederek pişirin. Fırından alıp, sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Soğuk olarak servis yapın.
Beşamel Soslu Kıymalı Pırasa
Beşamel Soslu Kıymalı Pırasa? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kıyma
muskat
pırasa
sarımsak
soğan
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet ince pırasa
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tepeleme un
1,5 su bardağı soğuk süt
Varsa muskat
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Pırasaları doğruyor ve sıvı yağda kavuruyoruz.
Tuz, karabiber ilave edip borcama boşaltıyoruz.
Soğan ve sarımsakları sıvı yağda kavuruyor ve kıymayı ilave ediyoruz.
Kıyma iyice kavrulduktan sonra salçasını ilave edip, tekrar kavuruyoruz.
Baharatları ekledikten sonra, bu karışımı da pırasanın üzerine ilave ediyoruz.
Tencerede tereyağı ve unu iyice unun kokusu gidene kadar kavuruyoruz.
Soğuk sütü ilave edip; tuz, karabiber ve muskat ekleyip, kıvamı alana kadar karıştırıyoruz.
Beşamel sosumuzu da borcama kıymanın üzerine döküyoruz.
En son üzerine kaşar peyniri döküp, fırında 200 derecede peynir kızarana kadar pişiriyoruz.
Evde Yoğurt Yapımı (Ebru ve Annem işbirliğiyle )
Evde Yoğurt Yapımı (Ebru ve Annem işbirliğiyle)? bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
süt
yoğurt mayası
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 litre süt
2 yemek kaşığı yoğurt mayası

Hazırlanışı:
Çiğ süt kaynamaya başlayınca 10 dk kaynatılır.
Annemize göre ise 2-3 kez süt kabarması beklenir:)
Arada süt kepçe ile havalandırılır.
Soğumaya bırakılır,serçe parmağınızı yakmayacak ama ılıkta olmayacak sıcaklıkta olan süte (7-8 sn parmağımızın dayanabileceği sıcaklık )
Ortadan yoğurt mayası eklenir tabanda birazcık karıştırılır ve hemen sarılır.
Akşam yapıp sabahta açmadan dolaba kaldırılır. Afiyetler olsun
Portakallı Çikolatalı Efsane Browni Kek
Portakallı Çikolatalı Efsane Browni Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
portakal
şeker
sıvı yağ
tuz
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet orta boy portakal
1 paket bitter çikolata
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı un
1. 5 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı kakao
1 tutam tuz
1 su bardağından 1 parmak eksik damla çikolata

Hazırlanışı:
Portakal ve çikolata uyumunu seven herkesin yapması gereken bir kek tarifim var, bu keki yediğimden beri kışın farklı kek yapmamaya başladım. Diğer keklere göre biraz daha vakit alır ama sonucunda muazzam bir kek yersiniz:)
İlk olarak portakallarımızın uç kısımlarını alıp, 4-5 yerden bıçakla delip 20-25 dakika kadar haşlıyoruz. Bu süreçte 1 paket bitter çikolatamızı da benmari usulü erimeye bırakıyoruz.
Bir kapta yumurta ve şekeri karışana kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ekleyip tekrar çırpıyoruz. Başka bir kap alıp katılar dediğim un, kakao, kabartma tozu, vanilin, tuz ekleyip karıştırıyoruz.
Haşlanan portakallarımızı kabukları ile blenderdan geçiriyoruz ve yumurta, şeker, yağ olan sıvı kaba döküyoruz. Ardından bu karışıma benmari usulü erittiğimiz çikolatayı da ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra katıların olduğu unlu karışımımızı yavaş yavaş diğer kaba dökerek çırpmaya başlıyoruz. Biraz yoğun bir kıvamı olacak korkmayın. Yağladığınız kek kalıbınıza bu harcı döküyoruz.
Üstüne damla çikolatalarımı eşit şekilde döküp, bir çatal yardımı ile harcın içine batırıyoruz. İçin de eriyip browni tadı verecek.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dk pişiriyoruz. Herkesin fırınına göre değişiklik gösterebilir süre, fakat içinde ki damla çikolatadan dolayı kürdan testi yaptığınızda kürdan biraz çikolatalı gelebilir o sizi yanıltmasın.:)
Erişteli Nohutlu Yoğurt Çorbası
Erişteli Nohutlu Yoğurt Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
haşlanmış nohut
nane
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr yoğurt
1 adet yumurta
2 kaşık un
6 su bardağı su( gerekirse daha ilave edilebilir)
1 küçük kase erişte
1 küçük kase haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz nane

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye yoğurt, yumurta, un alınır.
Üzerine su ilave edilir ve iyice ezilir.
Ezildikten sonra ocağa alınıp karıştıralım.
Kaynayana kadar karıştırmayı bırakmayalım.
Kaynadıktan sonra eriştesini nohutunu ilave edelim.
Eriştesi pişince altını kapatabilirsiniz.
Tavaya tereyağını alalım, kızartalım.
Kızarınca nanesini,tuzunu,ekleyip çorbanın üzerine hepsini dökelim.
Sağlıklı Çikolata Topları
Sağlıklı Çikolata Topları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
hindistan cevizi
hurma
kakao
kuru incir
incir
kuru kayısı
kayısı
limon kabuğu
limon suyu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet kuru hurma
5 adet kuru İncir
4 adet kuru kayısı
3 yemek kaşığı kakao
1 adet limon suyu
Limon kabuğu
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kuru meyveler, suda ıslanır.
Çekirdekler ayıklanıp, Hindistan cevizi hariç tüm malzemeler robotta çekilir.
Yuvarlanarak, Hindistan cevizine batırılır.
Kremalı Mantar (İster Ara Sıcak İster Yan Yemek İster Sos)
Kremalı Mantar (İster Ara Sıcak İster Yan Yemek İster Sos)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
karabiber
kekik
krema
mantar
sarımsak
sebze suyu
soğan
su
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı mantar
200 ml (1 paket) krema
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım bardak su (veya sebze suyu)
1 yemek kaşığı un
Tuz karabiber kekik

Hazırlanışı:
Mantarları ve soğanı ince uzun, sarımsakları halka halka doğrayın. Soğanı soteleyin, mantar ilave edip yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
Sarımsak ilave edin. Un ilave edip az kavurun. Su ilave edip karıştırın. En son kremayı da ilave edip az çektirip ocaktan alın.
Baharatları ilave edin. Dilerseniz sıcak fırında 5-10 dk kadar güveçte pişirebilirsiniz.
Gaziantep Usulü Malhıtalı Köfte
Gaziantep Usulü Malhıtalı Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
acı biber salçası
salça
domates
ince bulgur
bulgur
kırmızı mercimek
mercimek
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sarımsak
simit
taze soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 bardak kırmızı mercimek (malhıta)
2 bardaktan iki parmak eksik ince bulgur (simit)
1 kuru soğan
2-3 dal taze soğan
3-4 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı karışık salça ( Mutlaka karışık salça kullanın, yani hem domates hem tatlı hem acı biber salçası)
Bir demet maydanoz (bahteniz)
Pul biber, tuz
Bulabilirseniz kuru tarhın ( Sadece Antep’ de mercimekli köfteye kuru tarhın kullanılır)
Yarım bardak kadar zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak mercimek yıkanıp tencereye alınır. Üzerine geçecek kadar su eklenir. Pişirilmeye bırakılır.
Lapa gibi olunca üzerine ince bulgur boşaltılır. Kapak kapatılır ve ince bulgurun şişmesi beklenir.
Bu arada küçük bir tavaya yağ alınır. Üzerine ince ince doğranmış olan kuru soğan boşaltılır ve pişirilmeye bırakılır. Rengi dönük pembeleşince içerisine pul biber dökülür ve kapatılır.
Karışım yoğurma kabına alınır. Burada salçalar tuz ve ince doğranmış olan sarımsaklar tuz bırakılır ve yoğurulur.
Üzerine ince doğranmış maydanoz ve taze sarımsak boşaltılır. Üzerine kuru soğan dökülüp tekrar yoğurulup şekil verilir.
El Açması Tadında Yufka Böreği
El Açması Tadında Yufka Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
maydanoz
peynir
soda
su
susam
süt
yağ
yufka
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yufka
250 gr peynir
Bir tutam maydanoz
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
1 adet soda
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Yufkanızı açıp içine peynirli harçtan koyun (dilediğiniz harç için uygulayabilirsiniz )
Sonra rulo şeklinde sarın tepsiye istediğiniz boyutta keserek dizin. Ben üç parmak boyutunda kestim.
En son olarak sosun tamamını her yerine gelecek şekilde dökün. (Gözünüze cambul cumbul gelebilir, merak etmeyin hepsini çekiyor. )
Üzerine susam ve çörekotu serpin. En az iki saat buzdolabında bekletin. (ben bazen bir gece önceden yapıyorum, ertesi gün pişiriyorum. )
Sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dakika pişirin. (Tabi siz yine her zamanki gibi kendi fırınınıza göre zamanı ayarlayın) Pişen börekleriniz servise hazır. Emin olun bu böreği denedikten sonra başka bir yufka böreği tarifi aramayacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet, şifalar olsun. NOT: yufkayla yaptığınız tüm börek şekilleri için bu sosu gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Örneğin tepsi böreği şeklinde yaptığınız börekler için de aynı taktiği uygulayabilirsiniz. Tüm katları hazırlayıp en üste sosu döküp beklettikten sonra pişirebilirsiniz.
Enfes Patatesli Kaşar Peynirli Omlet
Enfes Patatesli Kaşar Peynirli Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy patates
2 adet yumurta
Kaşar peyniri (ben kibrit kutusundan biraz büyük bir dilim tercih ediyorum siz istediğiniz ölçüde ayarlayabilirsiniz).
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kaşar peynirini rendeleyin. Patatesin kabuklarını soyup rendeleyin.
Tavamızda önce 1 tatlı kaşığı tereyağını eritelim içerisine 2 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip yağı yakmadan kızdırıyoruz.
Kızan yağın içine patates rendemizi ekleyelim.
Tahta kaşıkla hafif karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.
Yumurtamızın içine tuz pul biber ve karabiberi ilave edip güzelce yumurtamızı çırpalım.
Patates piştiğinde tavada patatesimizi çevirelim ve ocağımızı en kısık ateşe alıyoruz.
Üzerine yumurtayı döküp tavanın kapağını kapatıyoruz.
Ocağımızı kapatmadan 1-2 dakika önce kaşar peyniri rendemizi omletimizin üzerine eşit şekilde döküyoruz.
Kapağını kapatıp en kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
1-2 dakika sonra kaşar peynirli patatesli omlet servise hazır.
Beyti Kebap
Beyti Kebap? Beyti Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Izgara
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
kıyma
lavaş
sarımsak
su
tereyağı
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
800 gr kıyma
1 paket Adana harcı
Yarım su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Sarmak için hazır lavaş ekmeği kullandım 14 tane

Hazırlanışı:
Kıymayı derin bir kaba alın ve Adana harcını dökün bir paket tam yetiyor.
Yarım çay bardağı suyu da dökün iyice karıştırın ve bir 15 dk dinlendirin üzeri için tereyağını tavaya alın.
Eriyince salçayı dökün,iyice karıştırın,biraz suda ekleyin.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alın bir kase süzme yoğurdunuza sarımsağı rendeleyin ve su ile açın.
Onu da kenara koyup dinlenen köfteye uzun uzun şekiller verip yağlı kağıt serili tepsimize dizip önceden ısıtılmış 180 derece ızgara bölümünde 20 dk pişirin.
Pişen köfteleri dürüm ekmeğe sarıp bıçak ile kesip servis tabağına alın.
Üzerine yoğurtlu sos ve salçalı sostan üzerlerine gezdirip servis yapın. ( Adana harcının içinde bütün baharatlar olduğu için tuz da dahil bir paket tamamen yetiyor acılı acılı oluyor )
Tahinli Kek
Tahinli Kek? On binlerce kişinin defterindeki Tahinli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
fındık
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tahin
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı tahin
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı iri kıyılmış fındık
3 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp iyice rengi açılıp köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
Ardından üzerine sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.
Fındık hariç kuru malzemeleri eleyip karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
En son fındıkları ilave edip spatula ile karıştırın.
Altına yağlı kağıt serdiğimiz ve kenarlarını yağladınız 28 cm kelepçeli kalıba dökün. Dilerseniz borcamda da pişirebilirsiniz.
Üstüne dökmek için tahin ve şekeri karıştırın kekin üstüne eşit bir şekilde kaşıkla dökün hafifçe üstünden karıştırın.
Kekin üzerine sn son fındıkları serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürün, alt üst fansız ayarda 40 dakika pişmeye bırakın. İlk 20 dk fırının kapağını açmayın kürdan testi yaparak kontrol edin mutlaka. (35-40 dk sürüyor pişmesi)
Sürenin sonunda pişen keki fırından alın ve oda ısısına geldikten sonra dilimleyerek servis edin.

Besin değerleri: calories: 406
Karbonhidrat(g): 37
Protein(g): 6.9
Yağ(g): 27.2
Lif(g): 1.12
Kolesterol(mg): 46.5
Sodyum(mg): 148.6
Potasyum(mg): 115.86
Kalsiyum(mg): 111.37
Vitamin A(iu): 68.625
Vitamin C(mg): 0.16
Demir(mg): 0.6
kcal: 406
Pişmeyen Cheesecake
Az kalorili ve hafif bir lezzet ile karşınızdayız! Pişmeyen cheesecake tarifi ile damaklarda yer edecek bir tatlı hazırlayacaksınız.
Kategori: Cheesecake Tarifleri
Etiketler: pişmeyen
cheesecake
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3-4 yemek kaşığı fındık unu
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2-3 yemek kaşığı bal
3 tepeleme yemek kaşığı labne
3 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
10-15 adet çilek

Hazırlanışı:
Taban malzemelerini iyice karıştırıp minik bardaklara ya da dilediğiniz her hangi bir cup'a eşit olarak yerleştirin.
Peynir katı için tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Cup'lara eşit olarak paylaştırın.
Son olarak minik minik doğranmış çilekleri ekleyip dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Besin değerleri: calories: 183 kalori
Teremyağlı Kumsal Pasta
Teremyağlı Kumsal Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolatalı puding
puding
kabartma tozu
kakao
kakaolu petibör bisküvi
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı eritilmiş teremyağ
Vanilya
Kabartma tozu
1. 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolatalı puding
2 şu bardağı süt
1 paket kakaolu petibör bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi yapıyoruz. Sıralamasını anlatmaya gerek yok herkesbilir. teremyağ la yağladığımız fırın tepsinize döküyoruz. (benim tepsim 35cm boyu 25 cm eni baklava tepsisine yaptım.
Kekimiz önceden ısıtılmış 170c fırında 20 dk pişiriyoruz.Hadi o pişerken puding yapalım.Bitterli puding olması lezzetini dahada muhteşem yapıyor 2 şu bardağı sütle pişiriyoruz.
Pişen kekimizi fırından alıp 5 dk sonra 1 şu bardağı sütü döküyoruz ardından da pudingi yayıyoruz.Robotta çektiğimiz petibör bisküviyi üzerine yayıp birazda bastırıp azcık yapışmasını sağlıyoruz. Ilıyınca buzdolabına koyup 2 saat bekletelim. Çıkarıp eşit aralıklarla keselim ve üzerini istediğiniz meyveyle süsleyelim.
Muhallebili Kemalpaşa
Muhallebili Kemalpaşa? Muhallebili Kemalpaşa Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kemalpaşa tatlısı
nişasta
süt
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket kemalpaşa tatlısı
3 su bardağı süt
3. 5 yemek kaşığı toz şeker
1. 5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Kemalpaşayı üzerindeki tarife göre pişirelim. Ben 15 dk pişirdim.
Pişen kemal paşalarımızı bir borcama aralıklı dizelim.
Muhallebisi için vanilya hariç bütün malzemeleri pişirelim.
Koyulaşan muhallebiye vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatalım.
Soğuyan kemalpaşaların üzerine sıcak muhallebiyi dökelim.
Tatlımız soğuyunca ters çevirip servis yapalım.
Çikolatalı Kek
Çikolatalı Kek? Çikolatalı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
4 adet yumurta
1, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı damla çikolata
1 paket vanilya
1, 5 paket hamur kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Karıştırma kabımıza yumurtalarımızı kırıyoruz ve şekerimizi de ilave edip 10 dk çırpıyoruz.
Ardından azar azar sütümüzü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra sıvı yağı ve kakaoyu ilave edip çırpıyoruz.
Yaklaşık 15 dk çırpma işleminin ardından damla çikolatamızı ilave edip spatula yardımı ile karıştırıyoruz. Sonra unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilyamızı ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Önceden katı yağ ile yağladığımız kek kalıbımıza karışımı döküyoruz.
Daha önce ısıtmış olduğumuz 200 Derecelik fırında yaklaşık 40-45 dk pişiriyoruz.
Çikolata damlası isteğe göre artırılabilinir.