mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nohutlu Karnabahar Salatası
Nohutlu Karnabahar Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Ocak
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
haşlanmış nohut
karabiber
karnabahar
kimyon
limon suyu
marul
maydanoz
patates
tuz
yaprak
zerdeçal
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Küçük karnabaharın yarısı
1 küçük kase haşlanmış nohut
1 tane patates (isteğe bağlı)
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
3 yaprak marul
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Zerdeçal çay kaşığının ucuyla (isteğe bağlı)
Limon suyu
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Karnabaharı küçük küçük çiçeklere ayırdım.
Patatesi ince ince doğradım.
Patatesi ve karnabaharı tuzlu su da hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzdürdüm.
Tavaya çok az zeytinyağı ekleyip kızdırdım.
Karnabaharı,patatesi,nohutu ilave edip 2 /3 dk soteleyip baharatlarını atıp,soğuması için genişce bir kaseye aldım.
Soğuduktan sonra doğranmış yeşillikleri ilave edip karabiber, zeytinyağı,limon suyu ekleyip salatamı tamamladım.Denemek isteyenlere şimdiden.
Ben tavada soteleyerek hazırladım,arzu eden direk haşlayarak hazırlayabilir.taze soğan, taze nane,roka,sarımsak,havuç, narekşisi,yoğurt sosu ve sevdiğiniz baharatları (köri kırmızı,toz biber,pul biber) kullanabilirsiniz.
Kolay Pasta
Kolay Pasta? Kolay Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
puding
süt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet puding
3 su bardağı süt
2 paket Ülker kare bisküvi

Hazırlanışı:
İlk önce tenceremize pudingi koyuyoruz 3 su bardağı süt ekliyoruz ve ocakta pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumasını bekliyoruz ara sıra karıştırarak soymaya yardımcı olabilirsiniz.
2 paket bisküvi elimizde küçük parçalara ayırıyoruz ve soğuyan puding ile birlikte karıştırıyoruz.
Daha sonra istek bir kek kalıbı ister tepsiye dökebilirsiniz.
Eğer yiyeceksiniz buzdolabında 3-4 saat bekletin hazır dolapta dursun diyorsanız buzlukta kalabilir, hiçbir şey olmaz acil misafir durumunda kullanabilirsiniz. Şimdiden
Kıyır Un Kurabiyesi
Kıyır un kurabiyesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kıyır
un
kurabiyesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
1/2 su bardağı ceviz

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, pudra şekerini, nişastayı ve unu derin bir kaba alıp homojen bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
Daha sonra ceviz ekleyip bir tur daha yoğuralım.
Şekil verelim.
180 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.
Cevizli Portakallı Revani
Cevizli Portakallı Revani? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
irmik
kabartma tozu
limon
portakal
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı irmik
1 su bardağından iki parmak eksik yoğurt
Yarım portakal rendesi
Yarım portakalın suyu
1 su bardağı+3 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağ
3-4 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şurubu hazırlayın.
20 dakikaya yakın kaynatın kapatmadan önce bir tatlı kaşığı tereyağını ekleyin(harika bir tat veriyor)limon suyu damlatıp kapatın
Yumurta ve şekeri 5 dk çırpın.
Diğer malzemeleri de ekleyip tahta kaşıkla karıştırıp borcam tepsinize dökün.
180°de kızarana kadar pişirin.
Revani piştikten sonra 10 dk fırında bekletin,sonrasında dilimleyip ılık şurubu üzerine dökün. afiyetle
Yeşil Mercimek Yemeği (Karaşimşek)
Yeşil Mercimek Yemeği (Karaşimşek)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates
domates sosu
havuç
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1. 5 su bardağı yeşil mercimek
1 orta boy soğan
1 orta boy domates (Ben domates sos kullandım )
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 orta boy patates
1 havuç
Sıcak su
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle çok sağlıklı yemeğimizi yapmak için mercimekleri bir gece öncesinden suya koyuyoruz.
Ertesi gün kara suyu çıkana kadar yıkıyoruz.
Tenceremize sıvı yağ döküp yemeklik doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Üzerine küp küp doğranmış havuç ve patatesi de ilave edip iki üç dakika daha kavuruyoruz.
Daha sonra domatesi ya da domates sosunu ekliyoruz.
Ve en son mercimekleri de ekleyip üzerini iki parmak geçecek kadar da sıcak su koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişmesine yakın tuz ve pulbiber ilave ediyoruz.
Fit Toplar ( Diyet Menüsü )
Fit Toplar (Diyet Menüsü)? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
ceviz
hurma
kajun baharatı
kakao
süt
yulaf
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yulaf ezme
6 adet iri hurma
6 adet badem
4 tam ceviz
2 çay kaşığı kakao
1/4 (çeyrek) çay bardağı süt
3 adet kajun fıstığı

Hazırlanışı:
Öncelikle hurmaları ılık suda yumuşaması için 10 dakika ıslatıyoruz.
Sonra bütün malzemeleri blenderdan geçiriyoruz.
Sonra fit topları kakaoya banarak avucunuzun içinde yuvarlıyorsunuz hindistan cevizine de banabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun deneyenler resim atsın.
Tarif İstenen Yaş Pastam
Tarif İstenen Yaş Pastam? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
krem şanti
şeker
süt
vanilyalı puding
puding
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
200 gr buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
(Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt )
1 paket vanilyalı puding(3 su bardağı süt ile)
2 paket toz kremşanti
1 su bardağı süt
Damla çikolata ve çikolata sosu

Hazırlanışı:
İlk olarak kremamızı yapıyoruz çünkü soğuması lazım.
Pudingimizi tencereye alıp göz göz olana kadar karıştırıyoruz.
Kıvama gelen pudingimizi ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Pudingimiz soğuduktan sonra iki paket toz kremşanti ve bir bardak sütü pudingimize ekliyoruz.
Mikser yardımıyla köpürene kadar çırpıyoruz.
Kremamızı dolaba alıyoruz pastamızı yaparken dolapta soğusun.
Pasta için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Buğday nişastası ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Yağladığımız borcama döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atıyoruz. 20 dk kadar sürede pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımızda ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bir bardak süt ile pastamızın hamurunu ıslıyoruz.
Herşey soğuduktan sonra malzemeleri bir araya getiriyoruz
Kremamızı pastamızın üzerine yaydırıyoruz.
Üzerine damla çikolata serpiyoruz ve son olarak ta çikolata sosuyla desenler yapıyoruz.
Karnabahar Tabule
Karnabaharı farklı tarifler ile denemek isteyenlere çok güzel bir alternatif karşınızda. Karnabahar tabuleyle hemen tanışın.
Kategori: Salata
Etiketler: karnabahar
tabule
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
1/4 bağ maydanoz
1 adet taze soğan
1-2 adet taze nane
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nar tanesi
1-2 adet dağ çileği

Hazırlanışı:
Karnabaharları küçük parçalara ayırıyoruz. Buharda yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Maydanozu, taze naneyi ve taze soğanı doğruyoruz. Bir kaseye tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Çikolata Soslu Alman Pastası
Çikolata Soslu Alman Pastası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kakao
kakaolu krem şanti
krem şanti
mahlep
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 paket yaş maya
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı mahlep
4-4, 5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kakaolu krem şanti
100 gr sütlü yada bitter çikolata
1 su bardağı su
1 su bardağı sut
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Bi kaba ılık su, süt, şeker ve mayayı alarak karıştıralım.
Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyelim.Yavas yavas unu ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Hamuru iki eşit parçaya bölerek oklava yada merdane yardımı ile 1cm kalınlığında açalm.
Hamurumuza bi kase ile yuvarlak şekillerde keselim.
Halka olması için kesilen yuvarlakların orta kısımlarını yine küçük bi yuvarlak ile keselim.
Şekillenen hamurları yağılı kağıt serilmiş tepsiye alarak 40 dakika bekletelim. mayalanan hamuru önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım.Fazla kızarmayacak şekilde fırından alarak soğumaya bırakalım.
Gelelim kremaya;Tencereye vanilya ve krem santi hariç diğer malzemeleri alarak göz göz olana kadar karıştıralım.
Kıvamı gelen kremaya vanilya ve krem santiyi ekleyerek 2 dakika kadar karıştırıp soğumaya bırakalım.
Çikolata sos için;Tencereye çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyerek kıvama gelene dek karıştıralım.Kıvamı gelen sosun altını kapatarak çikolatayı ekleyip eritelim.Hersey hazır olduğuna göre birleştirme işlemine geçiliriz.
Pişen tabanları orta kısımlarından bölelim. Arasına hazırlanan kremayi her tarafina gelicek sekilde surup ust kismini kapatalım.
En son çikolata sosuna batırıp fırın teli üzerine koyalım. Bu defa çikolata sos fazla geldiğinden nerdeyse çoğu kısmı buladım.
Daha sonra istenilen şekilde süsleyerek en az 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Zerdeçallı Havuçlu Tavuklu Pilav
Zerdeçallı Havuçlu Tavuklu Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpacık soğan
soğan
havuç
karabiber
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 buçuk su bardağı pirinç
5 arpacık soğan
200 gr tavuk göğsü
3 orta boy havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tepeleme 1 yemek kaşığı tereyağı
Tepeleme 1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
3 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
Öncelikle ekstra su kaynatılır ve pirincin üzerini geçecek şekilde pirince eklenir ve beklemeye bırakılır.
Daha sonra et yıkanıp küçük kuşbaşı doğrandıktan sonra kendi suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Daha sonra sıvı yağ ve soğanlar eklenip kavrulmaya başlanır, karışıma havuç ve baharatlar eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Kavrulan malzemeye tereyağı ve iyice yıkanmış suyu süzülmüş pirinç eklenerek tekrar kavrulmaya devam edilir.
Pirinç de iyice kavrulunca su eklenip pişmeye bırakılır, suyunu çeken pilav ocaktan alınarak demlenmeye bırakılır.
Kaşarlı Ekmek Köftesi
Kaşarlı Ekmek Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
ekmek
galeta unu
un
kaşar peyniri
peynir
köfte harcı
sıvı yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım ekmek
1 yumurta
2 su bardağı galeta unu
Köfte harcı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kaşar peyniri (siz eriyen herhangi bir peyniri de kullanabilirsiniz ve isteğe bağlı miktarını arttırabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Ekmeği öncelikle suda ıslatıyoruz.
5 dakika kadar beklemesi yeterli hamur olmaması gerekiyor ama olursa merak etmeyin galeta ununu biraz fazla koyarak dengeleye bilirsiniz.
Ardından tüm malzemeleri ekleyip bulamaç haline getiriyoruz.
Tepsiye dizip fırına veriyoruz.
Kayısılı Kuzu Eti
20Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Kayısılı Kuzu Eti Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Et Tarifleri
İftar Yemekleri
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 g kemiksiz kuzu eti
2 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6-7 arpacık soğan
2 sivri biber
3 su bardağı et suyu
Bir tutam safran
2 tane kişniş tohumu (Havanda dövülmüş)
1 yemek kaşığı limon suyu
100 g kuru kayısı

Hazırlanışı:
1. Unu, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın.
2. Kuşbaşı etleri ekleyin ve etlerin her tarafına baharatlı unu bulayın.
3. Kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları boyuna ikiye kesin, kestiğiniz yarım arpacık soğanları da katmanlara ayırın (Yani yaprak yaprak soğan elde edin).
4. Biberleri ve kayısıları yarım parmak uzunluğunda kesin.
5. Safranı yarım bardak ılık suda bekletin.
6. Geniş bir tavayı ocağın üzerine alın.
7. Tava ısınınca 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve etleri ekleyip, etlerin rengi dönene kadar soteleyin.
8. Tavanın içinden etleri ayrı bir yere aktarın.
9. Tavaya kalan zeytinyağını dökün.
10. Arpacık soğanları ekleyip birkaç dakika kadar kavurun.
11. Etleri, safranlı suyu, sıcak et suyunu, tuzu, sivri biberleri, karabiberi ekleyin.
12. Birkaç kez karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatın.
13. Kısık ateşte, 45 dakika pişirip kestiğiniz kuru kayısıları ilave edin.
14. Tencerenin kapağını kapatın.
15. Kısık ateşte, 10 dakika daha pişirin.
16. En son olarak da havanda dövülmüş kişniş tohumlarını ve limon suyunu ilave ederek karıştırın ve ocaktan alın.
17. Sıcak olarak servis yapın.
Bastık ( Pekmez Tatlısı)
Bastık (Pekmez Tatlısı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pekmez Tarifleri
Etiketler: Pekmez Tarifleri
Diğer Tarifler
ceviz
hindistan cevizi
nişasta
pekmez
şeker
su
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5 su bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
5 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı nişasta
Ceviz veya hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak tenceremize bir bardak suyu alalım ve nişastayı ekleyelim topak olmaması için önden yapıyoruz
Çırptıktan sonra diğer malzemeyi ilave edelim
2. muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim.
Piştikten sonra kaselere boşaltalım. ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Ilık iken servis edebilirsiniz.
Kıyır Kıyır Poğaça
Poğaça tariflerinden yapımı en kolay ve lezzetli tariflerden olan kıyır kıyır poğaça tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Poğaça
Etiketler: kıyır
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 paket kabartma tozu
4 su bardağı un

Hazırlanışı:
Hamur için yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağı, iki adet yumurta akını, yoğurdu, sirkeyi ve tuzu alın.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Daha sonra unu, kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru kontrollü ekleyin.
Cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Üzerine hafifçe bastırarak şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün. Çatalla çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.
Piştikten sonra fırından çıkarıp soğutun. Poğaçalarınız hazır.
Kaşarlı Patatesli Fırında Mantar
Kaşarlı Patatesli Fırında Mantar? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
havuç
kaşar peyniri
peynir
mantar
patates
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kg mantar
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet patates
2 adet havuç
1 yumurta
100 gr kaşar peyniri
Yarım çay bardağı süt
Tuz
Az zeytin yağı (yada sıvı yağ)

Hazırlanışı:
Yemeğimize patates ve havuçları pişirerek başlıyoruz.
Ben havuç ve patatesi buharda haşladım.
Ancak küp küp doğrayıp kızartması da olabilir tercih sizin.
Daha sonra yanmaz tavaya tereyağımızı ve yıkayıp doğradığımız mantarları tuz ile suyunu çekene dek kavuruyoruz.
Fırın kabımızı zeytin yağı yada sıvı yağ ile yağlayıp alta pişirdiğimiz patates ve havucu (küçük doğranmış) üstüne pişen mantarları en üstünede ayrı bir kapta çırptığımız yumurta süt ve küçük doğranmış kaşar peynirini döküyoruz.
180°de ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. (Baharat sevenler biraz karabiber pul biber kekik hatta bir kaç dış sarımsak ilave edebilirler.) afiyetle.
Çıtır Börek
Çıtır Börek? Çıtır Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
maden suyu
un
yağ
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yufka
1 su bardağı yağ
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı maden suyu
Beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı:
Yağ, un, maden suyunu bir kapta karıştırıyoruz.
Beyaz peyniri bir kapta eziyoruz.
Yufkayı seriyoruz ve yarısına karışımdan sürüyoruz diğer yarısını üzerine kapatıp tekrar karışım sürüyoruz.
Kesip tepsiye seriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotunu döküyoruz.
200 derece fanlı fırında pişiriyoruz.
Sütsüz Yoğurtsuz Tepsi Böreği
Sütsüz Yoğurtsuz Tepsi Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
sıvı yağ
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ ve zeytinyağı karışık
1 adet yumurta (Sarısı üzeri için)
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Yağları ve yumurta akını çatal ile çırpıyoruz.
Tepsiyi tereyağı ile yağlayıp ilk yufkayı dışarı sarkacak şekilde seriyoruz.
Hazırladığımız sosu fırça ile her tarafına sürüyoruz.
Diğer yufkaları da 3-4 bölüyoruz.
Tepsiye yayıp yine sostan sürüyoruz.
Orta kısmına ufalanmış bolca beyaz peynir koyuyoruz.
Yufkalar bitene kadar aynı şekilde devam ediyoruz.
En sonunda dışa sarkıttığımız yufkayı düzgünce üzerine kapatıyoruz.
Dilimleyip üzerine kalan sostan sürüyoruz.
Yumurta sarısı da sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Labneli Tavuklu Salata
Labneli Tavuklu Salata? Onlarca kişinin defterindeki Labneli Tavuklu Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
kapya biber
biber
kornişon turşusu
turşu
limon suyu
maydanoz
mayonez
mısır konservesi
pınar labne
labne
sarımsak
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet haşlanmış tavuk göğüsü
200 gr pınar labne
4 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 konserve mısır
1 bağ dereotu
2 adet kapya biber
10 dal maydanoz
1 küçük boy kavanoz kornişon turşu (20 küçük adet)
3 yemek kaşığı limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsünü haşlarken suyuna küçük boy soğan, karanfil, kabuk tarçın, defne yaprağı ve top karabiber ekleyin.
Dereotu ve maydanozu minnacık doğrayın.
Kapya biberleri ve kornişon turşuları küçük küçük doğrayın.
Mısırı ve diğer malzemeleri (tavuk dışında) aynı kapta karıştırın.
Haşladığınız tavukları soğuduktan sonra ince ince didikleyin ve üzerine labne mayonez, limon suyu tuzu ve sarımsağı ekleyip iyice karıştırın.
Üzerine diğer kaptaki malzemeleri karıştırıp servis edin ve afiyetle yiyin
Fırında Beşamel Soslu Nefis Köfte
Fırında Beşamel Soslu Nefis Köfte? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuru soğan
soğan
patates
süt
tereyağı
tuz
yeşil sivri biber
biber
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 kuru soğan
1 yumurta
1 veya 1, 5 çay bardağı galeta unu
Kimyon
Kekik
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
2 orta boy patates
2 tane domates
7-8 adet yeşil sivri biber
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
İsteğe bağlı karabiber
Rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle köftelerimizi hazırlamaya başlıyoruz.
Bunun için kıymamızı bir kaba alıyoruz bir tane kuru soğanı rendeliyoruz yumurta galeta unu ve diğer malzemelerimizi ekleyip bir güzel yoğuruyoruz şekil verip dinlenmeye bırakıyoruz.
Bu sırada patateslerimizi oval olarak doğruyoruz.
Tavada önlü arkalı çok kızarmayacak şekilde çeviriyoruz.
Ardından köftelerimize ve biberlerimize de aynı işlemi uyguluyoruz.
En küçük boy kare borcama en alta patates üstüne köfte onların üstüne de domates ve biber olacak şekilde koyuyoruz.
Domateslerimizi kızartmadan koyuyoruz ki suyunu pişerken yemeğimize versin.
Beşamel sos için tereyağı ve unumuzu hafif kavurup süt ve tuzu ekleyip (isteğe göre karabiber) hazırlayıp üzerine döküyoruz.
180 derece önceden ısınmış fırına veriyoruz.
Beşamel sosumuzun fırında üzeri kızardığında rendelemiş olduğumuz kaşarı ekliyoruz ve kaşarımızda kızarınca fırından alıyoruz. Artık yemeğe hazırdır afiyetler olsun:)
Tahin Dolgulu Kurabiye
Hamur için derin bir kaba yumurtayı kırın. Üzerine ayçiçek yağını ekleyip çırpma teliyle çırpın. Üzerine pudra şekeri, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru karıştırıp, yoğurmaya başlayın. Üzerine azar azar unu ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp.
Porsiyon: 8-10 porsiyon

Malzemeler:
Hamur için
1 adet yumurta
Yarımşar su bardağı ayçiçek yağı ve pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için
Yarım su bardağı ince kıyılmış fındık
7-8 yemek kaşığı tahin

Hazırlanışı:
Hamur için derin bir kaba yumurtayı kırın. Üzerine ayçiçek yağını ekleyip çırpma teliyle çırpın. Üzerine pudra şekeri, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru karıştırıp, yoğurmaya başlayın. Üzerine azar azar unu ekleyip yoğurmaya devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Kıyılmış fındığı bir tabağa alın. Kurabiyeleri fındığa bulayın.
Pişirme kağıdıyla kaplanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Parmak ucunuzla kurabiyelerin ortasına çukur açın. Açtığınız çukurlara çay kaşığı yardımıyla tahin doldurun.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Yoğurt Tatlısı (Revani)
Yoğurt Tatlısı (Revani)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
4 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbet hazırlanır.Kaynadıktan sonra limon sıkılıp bi taşım daha kapatılıp soğumaya bırakılır.
Sonra kek kısmı için yumurta şeker köpürene denk çırpılır.
Sonra diğer malzemelerde eklenip yağlanmış fırın kabına dökülür.
180 ısıtılmış fırına verilir. Kızarana denk pişirilir.
İlk sıcağı çıkınca dilimleyip soğuk şerbet dökülür. Şerbeti çeken tatlımız servise hazırdır
Kaymaklı Kemal Paşa Tatlısı
Tadına doyulmayacak enfes bir tatlı tarifimiz var! Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Kaymaklı kemal paşa tatlısı tarifi.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kaymaklı
kemal
paşa
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1/2 paket Kemal Paşa tatlısı
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
1 yemek kaşığı kaymak
1 tutam Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatılır.
Kaynamaya başlayan suya limon damlaları eklenir.
Sonra Kemal Paşalar eklenir.
Şişip serveti çekince bir kenara alınır. Kemal paşaları ortadan ikiye keserek ortalarına biraz kaymak koyun.
Şekersiz Trabzon Hurmalı Kek
Ballı Trabzon hurması ile yapılan bu kek tarifi, tatlı sevmeyenler için harika bir alternatif sunuyor. Sonbahar çayı veya kahvesine mükemmel bir eşlikçi olan bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: şekersiz
trabzon
hurmalı
kek
Porsiyon: 16

Malzemeler:
2 adet yumurta
4 adet Trabzon hurması
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 avuç kıyılmış ceviz içi

Hazırlanışı:
Püre haline gelmiş Trabzon hurması ve yumurtayı tel çırpıcı yardımıyla iki dakika çırpalım.
Karışıma erimiş soğumuş tereyağı ekleyip tel çırpıcı ile karıştıralım.
Son olarak kabartma tozu ve unu eleyerek katalım.
180 derece fırında ortalama 50 dakika pişirelim. Kürdan testi yaparak fırından çıkaralım.
Soğuduktan sonra, dilimleyip servis yapalım.!
Ekmek İçi Omlet
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Ekmek İçi Omlet Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Yumurtalı Tarifler
Ekmek Tarifleri
Sizden Lezzetler
Kahvaltılık Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 yumurta
5-6 dilim pastırma
1 adet patates
1 adet kapya biber
2-3 adet yeşil biber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tereyağı

Hazırlanışı:
1. Küp doğranmış patatesler tavada kızartılır, küp doğranmış sebzeler eklenir ve tereyağında sotelenir.
2. Yumurtalar bir kapa kırılır.
3. Hazırlanan karışım ve bir miktar kaşar peyniri yumurtalara eklenip karıştırılır.
4. Ekmek dilimlerinin içi çıkarılır, kenara alınır.
5. Ekmek dilimleri tereyağlı tavaya alınır.
6. Yumurtalı karışım içine aktarılır.
7. Kenara alınan ekmek içi üstüne kapatılır ve pişirilir.
8. Ekmek ters çevrilir, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyulur.
9. Peynirler eriyene kadar diğer tarafı pişirilir.