mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Trileçe
Trileçe? Onlarca kişinin defterindeki Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krema
limon suyu
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
süt tozu
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
2, 5 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1, 5 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı sıcak su
1 litre süt
4 yemek kaşığı süt tozu
300 ml sıvı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema

Hazırlanışı:
Yumurtanın sarıları ve beyazlarını ayrı kaplara alın.
İlk olarak beyazları bir fıske tuz ilave ederek çırpmaya başlayın.
Biraz köpürünce limon suyu ve şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. Kıvama videodaki gibi katı krema gibi olmalı.
Yumurta sarılarını ayrı bir kapta çırpmaya başlayın biraz köpürünce sıcak suyu ilave edip köpük köpük oluncaya kadar çırpmaya devam edin.
Bir yandan kuru malzemelerin hepsini 2 kez eleyin.
Köpüren yumurta sarılarına yumurta beyazlarını 2 3 kerede yavaş yavaş ekleyin ve havasını söndürmeden spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.
Tamamen karıştıktan sonra kuru malzemeleri de az az ekleyerek yine spatula yardımıyla yavaş ve sabırla karıştırmaya devam edin.
Yağlanmış borcama karışımı dökün önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
İlk 30 dakika kapağını hiç açmayın 30 dakika sonra kürdan testi yapın eğer hala pişmemiş kısımları varsa bir süre daha pişirebilirsiniz.
Kekimiz pişerken şerbeti hazırlayalım;1 litre süt4 yemek kaşığı süt tozu300 ml sıvı krema1 su bardağı şeker Bütün malzemeleri bir kaba alarak mikser yardımıyla güzelce çırpın.
Kek pişip ilk sıcağı çıktıktan sonra çatalla delikler açıp şerbeti üzerine dökün. Bu şekilde dolapta bir süre dinlendirin eğer vaktiniz varsa bir gece beklemesi çok daha iyi olur.
Karemel sos için;6 yemek kaşığı şeker2 yemek kaşığı tereyağı1 paket krema Şekeri kısık ateşe alıp eriyinceye kadar bekleyin kaynamaya başlayınca tereyağını ilave edin karıştırın
Daha sonrada kremayı ekleyip güzelce karıştırıp altını kapatın.
Bir paket krem şantiyi tarife göre hazırlayıp kekin üzerine sürün ve karemel sosu da en üste dökün. Kolay gelsiin.
Sade Beyaz Lahana Salatası
Sade Beyaz Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
beyaz lahana
lahana
limon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım küçük beyaz lahana
1 tane limon
Zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Lahanaları ince uzun kesiyoruz.
Üzerine limon zeytinyağı döküp karıştırıyoruz.
Unsuz Yağsız Şekersiz Kekim
Unsuz Yağsız Şekersiz Kekim? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
ceviz
damla çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kakao
karbonat
keçiboynuzu tozu
muz
süt
yulaf kepeği
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet muz
3 adet yumurta
8 yemek kaşığı hindistan cevizi (toz olan)
1 çay kaşığı karbonat
3 yemek kaşığı ham kakao yada dark kakao
2 yemek kaşığı bal
4-5 adet ceviz içi
İsteğe bağlı ilave edilip eklenebilir
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 kaşık yulaf kepeği
1 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Muzları eziyoruz yumurtalarla birlikte bütünleşecek, çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri ilave edip çırpıyoruz.
Küçük borcama yayıyoruz. Yağlı kağıt serilebilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kontrollü pişirilecek.
Kürdanla pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
Sos ısıtılmayacak.
Fırından çıkardığınızda kürdanla birkaç yerinden keki delip, kek ılındığında soslayabilirsiniz. Bir dilimi 70-90 kcal dir
Fıstıklı Tavuklu Pilav
Fıstıklı Tavuklu Pilav? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
fıstık
maydanoz
pirinç
sıvı yağ
su
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı sıcak su
1 kase kavrulmuş fıstık
Tuz, maydanoz

Hazırlanışı:
Tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir.
2 su bardağı pirinç pişirmeden yarım saat önce ılık su ve tuz ile ıslatılır.
Yayvan bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı konulur.
Yıkanan ve süzülen pirinç iyice kavrulur.
Pirinçler birbirine yapışmaya başlayınca tavuk suyu ve su eklenir.
Tuz isteğe göre ilave edilir.
Kaynamaya başlayınca altı kısılır.
Suyunu tamamen çekince altı kapatılır.
Yarım saat demlemeye bırakılır. Demlendikten sonra tavuk fıstık ve maydanoz ile servis edilir.:)
Fıstık Ezmeli Müsli Bar
Fıstık Ezmeli Müsli Bar? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal
fıstık ezmesi
kuru incir
incir
kuru üzüm
üzüm
vanilin
yulaf ezmesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kase yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı kuru üzüm
2 yemek kaşığı dilimlenmiş kuru incir
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı bal
1 paket vanilin
Koroplast Pişirme Kağıdı
Koroplast Streç Film

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesi, kuru üzüm, kuru incir, fıstık ezmesi, bal ve vanilini karıştırın.
Karışımı pişirme kağıdı serili bir borcama boşaltın. Spatula yardımıyla karışımı yayın.
Borcamın üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabında 3-4 saat bekletin.
Kesme tahtası üzerine ters çevirip, pişirme kağıdını çıkardıktan sonra dilimleyerek servis edin.
Çay Saatine Yakışacak Nefis Çaylı Ve Orman Meyve Soslu Kek
Çay Saatine Yakışacak Nefis Çaylı Ve Orman Meyve Soslu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
meyveli sos
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı demli çay
80 gr tereyağ(**oda sıcaklığında eritilmiş)
3 yemek kaşığı kakao
2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket meyveli sos orman meyveli (Dr. oetker de var)
İsteğe göre damla çikolata ile süsleyebilirsiniz

Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir kaba alıp toz şekeri de kattıktan sonra mikser yardımıyla beyaz bir görünüm elde edene kadar karıştırın.
Çay posasını dikkatli bir şekilde süzdükten sonra soğuması için oda ısısında beklettiğiniz çay ve tereyağını kek harcına katın, tereyağ iyice eriyene kadar karıştırma işlemini sürdürün.
Sırasıyla;elenmiş kakao, un, kabartma tozu, vanilya eklediğiniz kek harcını pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Kek kalıbını da oda ısısında beklettiğiniz tereyağıyla beklettikten sonra her tarafına eşit olacak şekilde kakao serpiştirin.
Kek harcını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
Bu esnada hazır almış olduğunuz orman meyveli sosu da paketin arkasında ki tarife göre hazırlayıp kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır.
Kek fırından çıkınca kekin soğuması beklenir ve üzerine sos ilave edilir dilerseniz damla çikolatalarla da süsleyebilirsiniz.
Islak Kurabiye
Islak Kurabiye? Islak Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
200 gr tereyağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 fincan toz şeker
Alabildiği kadar un (3 su bardağı kadar oluyor )
1, 5 su bardağı ılık süt
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Yağ ve şeker güzelce yoğurulur.
Daha sonra yumurta, kakao, kabartma tozu ve un ilave edilip yoğurulmaya devam edilir.
Kulak memesi kıvamına geldiğinde ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır ve tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kurabiyeler çatlayana kadar pişirilir.
Kurabiyeler pişerken şerbeti için süt ve şeker ocağa alınır kaynamadan altı kapatılır.
Fırından çıkan kurabiyeler sıcağıyla şerbete batırılıp çıkartılır. Üzerine hindistan cevizi dökülür.
Bebek İçin Meyveli Yoğurt
Bebek İçin Meyveli Yoğurt? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
elma
muz
üzüm tanesi
üzüm
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı günlük mayalanmış yoğurt
Yarım muz
1 elma
10 tane kadar siyah üzüm tanesi (çekirdekli)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler blender kabına konur.
Muhallebi olana kadar çekilir.
Süzgeçten süzülüp bebişe yedirilir. (2 küçük kase çıkıyor biri büyük çocuğa biride bebişe)
Yalancı Tiramisu
Yalancı Tiramisu? Binlerce kişinin defterindeki Yalancı Tiramisu Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kakao
krem şanti
nescafe
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 pakete yakın petibör bisküvi
2 paket nescafe
2 paket krem santi
2 küçük su bardağı soğuk süt
1 küçük su bardağı süt
Kakao

Hazırlanışı:
Krem şanti, nescafe ve soğuk sütü katılaşıncaya kadar çırpıyoruz.
Dolapta biraz bekletip katılaşmasını sağlıyoruz.
Sütü ve nescafeyi karıştırıyoruz. Tepsiyi hafif ıslatıyoruz.
Bisküvileri sütlü karışıma batırıp tepsiye bir sıra halinde diziyoruz.
Üzerine krem şantiden sürüyoruz.
En üste krema gelecek şekilde aynı işlemi malzemeler bitene tekrarlıyoruz.
Üzerine bolca kremadan sürüp buzlukta 2-3 saat bekletiyoruz.
Buzluktan çıkarttıktan sonra üzerine bolca kakao eliyoruz.
Dolabın normal bölümüne koyup biraz daha dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis ediyoruz.
Fırın Makarna
Fırın Makarna? Fırın Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Fırın
Makarna Tarifleri
kaşar peyniri
peynir
makarna
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket istenilen makarna
2 yemek kaşığı tereyağ
Orta boy kase dolusu kaşar rendesi
1, 5 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı süt
1, 5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Beşamal sos için;un, süt, tuz, ocağa alınıp orta ateşte kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
Sos pof yapınca altı kapatılır.
Makarnamız haşlanır.
Sonra tencereye tereyağı konulup yüksek ateşte bi tur haşlanan makarna karıştırılır.
Üzerine beşamel sos rendelenen kaşardan bi avuç dökülüp bir güzel karıştırılır.
En sona üzerine kalan kaşar rendesi dökülüp 200 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir.
Çikolata Soslu Kek ( Biraz Hazır Malzeme Biraz Evdeki Malzemeden )
Çikolata Soslu Kek (Biraz Hazır Malzeme Biraz Evdeki Malzemeden)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 paket Piyale sade kek karışımı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım paket çikolata sosu
Margarin
Un

Hazırlanışı:
Kalıbı yağlayalım ve biraz un serpiştirin üzerine ama her tarafına yayalım.
Ardından difrize koyalım donsun diye.
Fırını 180 derece açıp ısınmasını sağlayalım.
Yumurta ve şekeri 4 – 5 dakika çırpalım.
Ardından tüm malzemeleri ekleyelim ve yağladığımız kalıbı çıkartıp karışımı içine dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar bekleyelim.
Ve kekimiz hazır olunca çikolata sosumuzu hazırlayalım.
İlk sıcaklık geçince sosumuzu dökelim.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Şimdiden
Tavuklu Nohutlu Pirinç Pilavı (Tavuğu İle Birlikte Pişen)
Tavuklu Nohutlu Pirinç Pilavı (Tavuğu İle Birlikte Pişen)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
haşlanmış nohut
limon suyu
pirinç
sıvı yağ
tavuk baget
tavuk eti
tavuk suyu
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet tavuk baget (benim 2 tane kalmıştı evimde, az kullandım bu sefer )
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
2 dolu yemek kaşığı tereyağ
Birkaç damla limon suyu
Tuz
1.5 bardak tavuk suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk bagetlerimizi iyice yıkayıp bir tencereye alıyoruz.
Üzerini iki parmak geçecek kadar su ekliyor, kaynamaya bırakıyoruz.
Altını orta ayara alıp pişmeye bırakıyoruz.Ben tam 45 dakika kaynattım.
Pirincimizi suya koyup ıslatıyoruz.
Pişen tavuğumuzu didikleyip bir kenara alıyoruz.Suyunu süzüyoruz.
Pilav tava veya tenceremize sıvı yağı ile tereyağını koyup eritiyoruz.
Tavuğu içerisine koyup 3 dakika kadar kavuruyoruz.
Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri de ekleyip 3-5 dakika kadar tavukla birlikte kavuruyoruz.
Limon suyunu da ekliyoruz.
Tavuk suyunu (1. 5 bardak) da ilave edip tuzunu ayarlıyoruz (ben bir tatlı kaşığı tuz kullandım).
En son nohutları da üzerine döküp bir taşım kaynatıyoruz.
Kapağını kapatıp altını kısıyoruz.
20 dakika sonra altını kapatıp kapağını açıyor, kağıt mendil koyup tekrar kapatıyoruz (demlenmeye bırakıyoruz).
15 dakika dinlendikten sonra pilavımız servise hazır!.
Bal Kabağı Tatlısı
Bal Kabağı Tatlısı? Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
bal kabağı
şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 kilo bal kabağı
2 su bardağı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle kabağı temizliyorum ayıklıyoruz.
Sonra ay şekliden keserek küçük parçalara bölüyoruz.
Büyük çaplı tenceremize sırasıyla dizdim.
Şekeri de üzerini kapatacak şekilde ekledikten 10-15 dk sulanmasını bekledim siz tabi bi gün önceden de yapabilirsiniz.
Ben gerek görmedim böylede güzel oluyor sonra ocağa alıp 40-45 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
Ben üzerine tarçın kattım isteğe göre farklı şeylerde ekliyebilirsiniz:)
Kahvaltılık Acuka (çemen)
Kahvaltılık Acuka (çemen)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
beyaz peynir
peynir
biber salçası
salça
çörek otu
domates salçası
dövülmüş ceviz
ceviz
fındık
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
pul biber
sarımsak
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağ
2 diş sarımsak
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz(ben fındık kullandım)
2 yemek kaşığı kadar peynir (istediğiniz herhangi bir peynir olur)
1 tatlı kaşığı çörek otu(beyaz peynir kullandığım için çörek otu da kullandım çok lezzetli oldu)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Derin bir kaseye salçaları koyun içine sarımsağı rendeleyip karıştırın.
Ben beyaz peynir kullandım peyniri minik minik tahta da kıydım çörek otunu da peynire ekleyip karıştırdığım salçaya ilave ettim.
Ceviz yada fındık ne kullanıyorsanız iri bir şekilde dövüp onuda ekleyin.
Zeytinyağını dökün.
Baharatları da ilave edip kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.
Minik bir kavanoza doldurup kahvaltılarınızda afiyetle tüketin Afiyet Bal Seker Olsun
Zeytinyağlı Yer Elması
Zeytinyağlı Yer Elması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
küp şeker
limon suyu
pirinç
sarımsak
soğan
tuz
yer elması
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg yer elması
2 adet havuç
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 limon suyu
1 küp şeker
Tuz
Zeytinyağ
1 yemek kaşığı pirinç

Hazırlanışı:
Elmaları ayıklayıp limonlu suda bekletiyoruz.
Diğer taraftan soğanı ince ince ay şeklinde doğrayıp geniş bi tencereye alıyoruz.
Üzerine zeytinyağ ekliyoruz 3-4 dk kavurduktan sonra daire şeklinde doğradığımız havuçları ekliyoruz.
Hepsini kısık ateşte 3 dk kavurduktan sonra sarımsak ve yer elmasını ekliyoruz.
Üzerine pirinçi limon suyunu ve şekeri ekledikten sonra bi kere daha çeviriyoruz.
Üzerini gecmeyecek kadar su ekliyoruz pişmeye bırakıyoruz.
Ara sıra kontrol edebilirsin elmalar fazla pişip dağılmasın. Şimdiden.
Böğürtlenli Chessekek
Böğürtlenli Chessekek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
frambuaz
labne
nişasta
sıvı krema
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1, 5 paket eti burçak bisküvi
1, 5 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı süt
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Labne peynir (200 gram)
Sıvı krema (150 gram)
2 yemek kaşığı yoğurt (dilerseniz)
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
1, 5 su bardağı frambuaz
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı su (Nişastayı açmak için)

Hazırlanışı:
Öncelikle kelepçeli kalıbımızı etrafını aleminyum folyoyla kaplıyoruz.
Sonra içini yağılıyoruz. Dilerseniz pişirme kağıdı da serebilirsiniz.Bisküviyi rondodan çekiyoruz.
Ve üzerine malzemleri döküp kalıba yayıyoruz.
Sonra 10 dakika kadar dolabın buzluk kısmında bekletiyoruz.
Bu esnada kremayı hazırlayalım;Derin bir kabın içerisine yumurta ve toz şekeri alıp mikserle iyice çırpalım ve ardından krema için gerekli olan diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Ardından buzluktan kalıbı alalım ve kremamızı da kalıbın içerisine dönüyoruz.
Kalıbımızı bir kaç kez tezgah üzerine vuralım ki kabarcıklar oluşmasın.
Daha sonra önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında ilk 10 dakika pişirelim ve dereceyi 140’a düşürüp hiç fırının kapağını açmadan yaklaşık 50-55 dakika kontrollü olarak pişirelim. Ayrı yeten cheesecake pişerken fırının içerisine ayrı bir kapta su katalım.
Üzeri çok az pembeleşinceye kadar pişirelim.
Cheesecake pişince fırının kapağını açalım ve fırında ağzı açık biraz bekletelim.
Daha sonra fırından alıp soğumaya bırakalım.
Cheesecake soğurken bizde frambuazlı sosumuzu hazırlayalım.Frambuazları bir tencereye alalım ve suyunu, şekerini ilave edelim.
Ayrı bir kasede 1 çay bardağı su ile nişastamızı iyice açalım ve frambuazın içerisine ilave edelim.
Sosumusu sürekli kaynayana kadar karıştıralım. Sosumuz kaynamaya başlayınca 1 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım.
Daha sonra ılıyan sosumuzu soğuyan cheseecake üzerine döküp yayalım ve dolapta bir gece veya en az 5 saat kadar bekletip öyle servis yapalım.
Kadayıflı Fincan Tatlısı
Kadayıflı Fincan Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kadayıf
limon
su
tereyağı
toz şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr taze kadayıf
200 gr tereyağ
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
3 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
5-6 damla limon

Hazırlanışı:
Kadayıfı büyük bir kapta tel tel ayıralım ve tavadan erittiğimiz yağ ile harmanlayalım.
Fincan olarak ben kahve fincanı tercih ettim siz istediniz büyüklükte fincan kullanabilirsiniz.
Az miktar kadayıfı fincanın altına yerleştirip bastıralım. Bunun için çay bardağının arkasını kullanabilirsiniz.
Araya bir tatlı kaşığı ceviz koyup üstüne tekrar kadayıf koyup bastıralım.
Yağladığımız fırın tepsisine ters çevirip çıkaralım.
Bu işleme kadayıflar bitene kadar devam edelim.Ben 15 tane kadayıf çıkardım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıflar kızarana kadar pişirelim.
Kızaran kadayıfları soğumaya bırakırken şerbeti hazırlayalım.
Şerbetin 10 dk kaynaması gerekir.
Altını kapatmadan limon ekleyiniz.
Altını kapattığınız şerbetin 5 dk kadar ilk sıcağının geçmesini bekleyip kadayıfların üstüne gezdirin.
Bir saat kadar dinlenen kadayıfların üzerine kaymak ya da dondurma ile servis yapabilirsiniz.
Beşamel Soslu Tavuk Suyu Çorbası
Beşamel Soslu Tavuk Suyu Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
kuru nane
sıvı yağ
süt
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 litre sıcak tavuk suyu
2 kaşık tereyağ
1 kaşık sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Tencereyi ocağa alıp yağları koyuyoruz ısınınca unu da koyup kokusu çıkıp, hafif rengi dönmeye başlayana kadar kavuruyoruz.
Kavrulan una sütü kestirmeden ve unu topaklandırmadan iki üç seferde ekliyoruz bu sırada da hızlıca karıştırıyoruz(yeterince hızlı karıştırırsanız topaklanma ve kesilme kesinlikle olmaz).
Sütün ardından tavuk suyunun tamamını ekliyoruz iyice karıştırdıktan sonra çorbayı koyulaşana kadar pişmeye bırakıyoruz.
Çorba koyulaşmaya başlayınca tereyağ ve sıvı yağı küçük bir cezveye alıyoruz.
Isınan yağa kuru nane ekleyip kızınca çorbanın üzerine döküyoruz ve güzelce karıştırıyoruz, işte bu kadar pratik ve lezzetli çorbamız hazır.
Börek Tadında Omlet
Hem börek hem omlet. Bolca peynirli, içinde bir de patates var. Bu kahvaltılıktan beklediğiniz her şey börek tadında omlet tarimizde!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: börek
tadında
omlet
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
1 tutam karabiber
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Yumurtaları çırpın.
İçine ince doğranmış maydanozu ilave edin.
Tavada tereyağını eritip yumurtayı pişirin.
Arkaya yüzünü döndürüp bir tarafına peynir ekleyin. 2-3 dakika sonra altını kapatın.
Börek tadında omlet tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Karamelize Soğan
Karamelize Soğan? Binlerce kişinin defterindeki Karamelize Soğan Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
karabiber
sıvı yağ
soğan
toz şeker
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy soğan
1.5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
1/4 (çeyrek) çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları piyazlık ay şeklinde doğruyoruz.
Tavaya sıvı yağı koyup ısıtıyoruz. Ardından soğanları ekleyip yumuşayana kadar çeviriyoruz.
Üzerine şekeri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Çok az yanabilir o zaman da 1 yemek kaşığı kadar su ekleyiniz.
Üzerine tuz ve karabiberi ekleyip karamel rengi olana kadar kavuruyoruz.
Et yemeklerinin yanına köftenin tavuğun yanına koyarak servis yapabilirsiniz

Besin değerleri: calories: 141
Karbonhidrat(g): 15.6
Protein(g): 1.13
Yağ(g): 8
Lif(g): 1.2
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 4.16
Potasyum(mg): 146
Kalsiyum(mg): 23.16
Vitamin A(iu): 2.32
Vitamin C(mg): 7.4
Demir(mg): 0.216
kcal: 141
Muhallebili Kolay Kadayıf Sarması
Muhallebili Kolay Kadayıf Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
ceviz
kadayıf
krem şanti
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 lt süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı buğday nişastası
150 gr şeker
1 paket krem şanti
1 yemek kaşıgı tereyağı
1 tane vanilya
Evde kalan kadayıf kırıntısı
Ceviz

Hazırlanışı:
Süt, un, nişasta, şekeri tencereye koyun.
Çırparak koyulaşana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca altını kısın 3 dk daha pişirin ve ocağın altını kapatın.
Ocağın altını kapattıktan sonra sırasıyla önce tereyağını atın, muhallebinin içinde eritin.
Sonra kremşanti ve vanilyayı ekleyin karışımı iyice el çırpacağıyla çırpın.
Muhallebiyi kesinlikle soğutmayın.
Tepsiye yağlı kağıt serin.
Yağlı kağıdın üzerine kadayıf kırıntılarını iyice her yayın.
Üzerine muhallebiyi dökün spatula ile yayın.
Biraz soğuduktan sonra dolaba koyun. 10 dk bekletin.
Soğuyunca muhallebiyi yağlı kağıtla birlikte uzunlamasına kesin.
Arasına ceviz koyup sarın. Servis edebilirsiniz
Kalburabastı
Yapması çok kolay ve çok da lezzetli bir tatlı arayışındaysanız mutlaka denenmesi gereken bir tarif.Herkese.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kalburabastı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
150 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)
1 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Şerbeti için su ve şekeri iyice karıştırıp kaynamaya bırakın, kaymaya başlayınca 10 dakika kaynatıyoruz, 10 dakika sonra 3-4 damla limon sıkıp 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
Fırını 180 derecede alt- üst ayarda açın ve güzelce ısınması açık bırakın.
Hamuru için, genişçe bir karıştırma kabına un ve ceviz hariç tüm malzemeleri ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar elinizle yoğurun. Çok fazla yoğurmaya gerek yok bütün malzemeleri yedirseniz yeterli.
Elinizle ceviz büyüklüğünde hamur alarak yuvarlayın ve kalbura bastırarak şeklini verin.
İçerisine cevizden ekleyip iki ucunu birleştirerek şekil verin.
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
İlk sıcağı gidince tatlılarınızı bir borcama alın. Üzerine soğuk şerbeti dökün. Dilediğiniz gibi süsleyip, servis edebilirsiniz.