mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kavurma Makarna
Kavurma Makarna? Onlarca kişinin defterindeki Kavurma Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
fiyonk makarna
makarna
pul biber
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
su
tavuk bulyon
bulyon
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket fiyonk makarna
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzerini geçecek kadar su
Tuz
Tavuk bulyon
Sarımsaklı yoğurt
İsteğe göre kızdırılmış yağda pulbiber

Hazırlanışı:
Yağımızı pilav tenceremize alıyoruz, üzerine makarnamızın yarısını döküp, esmerleşinceye kadar kavuruyoruz.
Kavrulan makarnalarımızın üzerine paketin geri kalanını döküp duyunu ekliyoruz.
Güzelce karıştırıp üzerine tuz ve bulyonu ekleyip arada karıştırarak duyunu çekene kadar pilav gibi pişiriyoruz.
Pişen makarnamızı tabağa alıp üzerine yoğurt ve pulbiberi ekleyip, servis yapıyoruz.
Havuçlu Pırasa
Havuçlu Pırasa? Havuçlu Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
karabiber
limon
pırasa
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo pırasa
3 4 adet havuç
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Limon

Hazırlanışı:
Önce havuçları yıkayıp yuvarlak yuvarlak kesiyoruz tencereye biraz sıvı yağ ekleyip üzerine havuçları atıyoruz.
Birazda tuz ile kısık ateşte soteliyoruz yani öldürüyoruz.
Sonra pırasaları yuvarlak yuvarlak kesiyoruz iyice yıkıyoruz.
Ardından ölen havuçların üzerine 1 yemek kaşığı salça ekleyip kavurup pırasaları ekliyoruz.
Damak tadınıza göre tuz ilave edip 2 su bardağı su ile orta ateşte pişiriyoruz.
Arzuya göre daha sulu veya susuz yapılabilir isteyende pirinç bulgur vb. ekleyebilir bol ile servis ediyoruz.
Pratik Mantar Kavurma
Pratik Mantar Kavurma? Pratik Mantar Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Aperatifler
mantar
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo mantar
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Mantarlar yıkanır.
Doğranmadan olduğu gibi tencereye katıp üzerine yağ ve tuz eklenir.
Suyunu salana kadar beklenir fazla suyu alınır.
Biraz daha kaynatılır ve servis yapılır. Gerçekten lezzeti çok güzel.
Güveçte Sufle
Güveçte Sufle? Güveçte Sufle Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Ocak
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
damla çikolata
nutella
süt
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı Nutella
4 parça bitter çikolata ya da isteğinize göre damla çikolata
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Tereyağı ve Nutellayı tavada orta ateşte eritin.
Eriyen tereyağı ve nutellayı yumurta karışımına ekleyin.
Üzerine unu, sütü ekleyip, karıştırın.
Güveçlerin içine bitter çikolatayı ( ya da damla çikolatayı) koyup üzerine karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırınımıza güveçlerimizi yerleştirelim. 8-9 dakika pişirelim.
Piştikten sonra üzerlerine eleyerek pudra şekeri dökelim. Servis önerisi olarak vanilyalı dondurmayı tavsiye edebilirim. •Afiyetler dilerim.:)
Yumuşacık Yaban Mersinli Muffin
Yumuşacık Yaban Mersinli Muffin? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
karbonat
maya
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
un
vanilya
yaban mersini
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilyalı şeker
2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı ucuyla tuz
Yarim su bardağı şeker
2 adet yumurta
250 gr eksi maya (Yada süzme yoğurt)
1 çay bardağı sıvı yağ (Küçük boy)
1 su bardağı yaban mersini (Başka bir meyvede olur)
Kağıt muffin kalıbı (varsa)
Kullandığım bardak ölçüsü (200)ml
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün kuru malzemeleri karıştıralım.
Daha sonra sıvıları da ayrı bir kapta karıştırıp unlu karışıma ilave edip tel çırpıcıyla veya kaşıkla karıştırın.
En son meyveleri ilave edip tekrar karıştırın eğer varsa muffin kağıtlarını muffin tepsisine yerleştirin yoksa güzelce yağlayıp eşit şekilde paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında kontrollü olarak pişirin yumuşacık mis gibi kabarma garantili muffinler hazırlayın.
Adana Usulü Fellah Köftesi
Adana Usulü Fellah Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
domates
irmik
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
limon
limon tuzu
tuz
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
salça
sarımsak
su
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı sıcak su
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
4 adet domates rendesi
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığıpul biber
1 çay kaşığı nane
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam maydanoz
1 adet limon
1 tencere 2 litre sıcak su
2 adet limon tuzu

Hazırlanışı:
Önce köftelik bulgur bir kaba alınır,üstüne sıcak su eklenir,üstü kapalı bekletilir.
Suyunu çekince un, irmik, yumurta,salça ve baharat ilave edilir.
Güzelce yoğrulur.
Minik minik yuvarlanır.
Limon tuzlu suda on dk pişirilip suyu süzülüp kenara alınır.
Sos için zeytinyağı tavaya alınır, salça ve rende sarımsak eklenir.
Daha sonra domates rendesi eklenir,az pişince baharatlar,nar ekşisi, limon suyu eklenir ocaktan alınır.
Maydanoz ince ince doğranır, o da eklenip sos köfte ile karıştırılıp servis edilir.
Salatalık Tarator
Salatalık Tarator? Salatalık Tarator Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ceviz
limon
maydanoz
pul biber
salatalık
sarımsak
sıvı yağ
tahin
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet büyük boy salatalık
2 çorba kaşığı tahin
2 diş sarımsak
1 limon
5 adet ceviz içi
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Pul biber ve maydanoz

Hazırlanışı:
Salatalıklari iyice yıkayıp kabuklarını soymadan doğrayıp rondoya atıyoruz.
Sonra sarımsakları tahini cevizi tuzu ve limon suyunu ekliyoruz. İyice karıştırıp servis tabağında üzerine pul biber ve sıvı yağ maydanoz ekleyip servis yapıyoruz.hem lezzetli hem de çok pratik bir meze oluyor
Starbucks Yer Fıstıklı Karamelli Pasta (Yapım Aşamalı)
Starbucks Yer Fıstıklı Karamelli Pasta (Yapım Aşamalı)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
fıstık ezmesi
kabartma tozu
kakao
krema
pudra şekeri
şeker
sıvı krema
su
tereyağı
tuz
un
vanilin
yer fıstığı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
120 gr tereyağı
200 gr bitter çikolata (2 buçuk paket)
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 paket hamur kabartma tozu
3 adet yumurta
1 su bardağı un
Çimdik tuz
Peanut butter (Fıstık ezmesi) krema için
150 gr yumusamis tereyağı
1 kavanoz calve markanın peanut butter (Tüm büyük marketlerde satılıyor)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı Yer fıstığı (Öğütülmüş)
1 kutu krema
350 gr şeker (1 su bardağı + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
150 ml su (2/3 su bardağı su)
120 ml krema (1/2 (yarım) su bardağı)

Hazırlanışı:
Hamuru için
Tereyağını ve çikolatayı benmari usulü eritin. Şekeri ilave edip karıştırın.
Teker teker yumurtaları ekleyip karıştırın.
Un, tuz kabartma tozunu ve kakaoyu beraber eleyin ve ilave edin. Kalibinizin içine yağılı pişirme kagidi serin (mutlaka serin yoksa yaglasaniz da yapışır)
Ben 23cm kare kalıp kullandım. 180 derece sıcak fırında 35-40 dk kadar pişirin.
Peynir butter (fistik ezmeli) krema için
Mixerde tereyağını beyazlayana kadar çırpın.
İçine pudra şekeri ilave edip tekrar çırpın.
Peanut butter ekleyin iyice karışana kadar çırpın. Son olarak fıstıkları ilave edip karıştırın.
Ganaj krema için
Kremanızı kaynama noktasina getirip ocaktan alin ve içinde çikolataydı eritin. Tamamen eridiklerinde oda sıcakligindaki tereyağını ilave edin.
Karamelli sos için
Su ve şekeri karamel kıvamına getirin. Sos tenceresine ikisini de alın, bir iki sefer karıştırın ve rengi karamel rengini alana kadar kaynatın.
Rengini alınca (yaklaşık 170 derecede) ocaktan alın ve küp küp doğranmış tereyağını ilave edin ve karıştırın. Tereyağı tamamen eridiğinde oda sıcaklığındaki kremayı ekleyin ve karıştırın.
Gelelim pastayı birleştirmye.
Hamuru yarı yarıya kesin, bize iki kat hamur gerekecektir.
Ekmek bıçağına kaynar su dökün ve kurutun(silin)
Sıcak bıçak ile daha düzgün keseceksiniz.
İlk hamur katına peanut butter kremanızı 1 cm olacak şeklinde sürün.
Üzerine ganaj kremanızı aynı kalınlıkta sürün.
Üstüne hamuru yerleştirin ve bu sefer önce ganaj kremasini sürün üzerine ise peanut butter kremayı.
Bu şekilde 1 saat kadar buzdolabında soğutun.
Pastanızın üzerine yer fıstıklarını bütün olarak serpin, ben tuzlu olanlarını kullandım karamel ile tuzu yakıştırdığım için, siz isterseniz tuzsuz kullanabilirsiniz. Üzerine karamelli sosunu soğuduğunda gezdirin.
Fırında Sebzeli Renkli Mücver
Fırında Sebzeli Renkli Mücver? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
dereotu
havuç
kabak
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
tatlı toz biber
toz biber
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 kabak
2 havuç
1 orta boy kuru soğan
2 adet orta boy patates
3 yumurta
1 su bardağı un
Yarım demet maydanoz
5-6 dal dereotu
Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 paket kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Tatlı toz biber

Hazırlanışı:
Öncelikle kabakların, havuçların ve patateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim.
Suyunu sıkalım ve bir kaba alalım. Soğanımızın kabuğunu soyup yarım ay şeklinde ince ince keselim ve sebzeli karışıma ilave edelim.
Ardından yumurta, un, tuz, karabiber, tatlı toz biber, kabartma tozunu, ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve rendelenmiş kaşar ekleyelim homojen hale gelene kadar karıştıralım.
Yağlamış olduğumuz borcamımıza sebzeli karışımımızı yayalım ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Ilık servis edelim.
Yulaflı Muzlu Pankek
Evde yulaflı muzlu pankek tarifi arayanlar için en kolay ve orijinal tarif burada! Evde 10 dakikada hazırlayın, sofranıza sağlık katın!
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yulaflı
muzlu
pankek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1,5 su bardağı yulaf
2 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
2 adet küçük boy muz
1/2 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 tutam tarçın
6 adet mor erik
4 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:
Yulaflı muzlu pankek için gereken bütün malzemeleri mutfak robotunun haznesine koyup bütünleşene kadar parçalayın. Kıvamı koyu akışkan olmamalı çok sıvı ise biraz daha yulaf ya da çok koyu ise çok az süt ekleyebilirsiniz.
Tavanızı Vestel Ankastre Ocak'ta ilk olarak yüksek ateşte ısıtın ve ardından altını kısın.
Başka bir sos tenceresinin içine çekirdeğini çıkarıp dörde kestiğiniz erikleri koyun ve çok kısık ateşte yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
Pankeklerinizi yapışmaz tavada dilerseniz yağsız olarak ya da çok az zeytinyağı sürerek önlü arkalı pişirin.
Pankekler piştikten sonra servis ederken tabağa biraz süzme yoğurt koyun, ortasını açıp erik sos ekledikten sonra dilediğiniz kadar bal ekleyebilirsiniz. Yulaflı muzlu pankek hazır.

Besin değerleri: calories: 290 kalori
Bayatlamayan Lokum Kurabiye
Bayatlamayan Lokum Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
margarin
nişasta
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr margarin yada tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 kaşık nişasta
Aldığı kadar un
Pişen kurabiyeleri 1, 5 su bardağı pudra şekerine buluyoruz

Hazırlanışı:
Eritilmiş soğumuş margarinin içine sıvı yağı, yumurta akı ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra kabartma tozunu, nişasta ve aldığı kadar un ekleyip yoğuruyoruz.
Daha sonra minik toplar halinde yapıyoruz. toplamda 70 adet kurabiyemiz oluyor.
Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında sadece 10 dakika pişiriyoruz.
Tamamen soğuyan kurabiyelerimizi pudra şekerine bulayıp ağzı kapalı kavanoza koyuyoruz. 20 gün bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz.
Bal Kabağı Çorbası
Hazır mevsimi yaklaşmışken yapımıyla kolay lezzetiyle olay enfes bir bal kabağı çorbası tarifimiz var. Haydi hemen mutfağa bu lezzetin tadını çıkarmaya!
Kategori: Çorba
Etiketler: bal
kabağı
çorbası
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet patates
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 diş sarımsak
2 adet mini bal kabağı
1 yemek kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Tencereye soyulmuş, çekirdekleri temizlenmiş, küp küp doğranmış bal kabaklarını ekleyin. Soyulmuş ve doğranmış patates, havuç, sarımsak ve soğanı ilave edin.
Suyunu ekleyip ocağa koyun. Sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
Tereyağ ekleyin. Blenderdan geçirin. Baharatını ilave edin. Son olarak sütünü ekleyip karıştırın.
Kaselere servis edin. Üzerine çırpılmış krema gezdirip baharatlarla süsleyebilirsiniz.!
Yağlı Gevrek
Yağlı Gevrek? Yağlı Gevrek Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
kavrulmuş susam
susam
sirke
tereyağı
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram Tereyağı
1 çay bardağı zeytin yağı
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sirke
1 silme tatlı kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 adet yumurta akı
Kavrulmuş susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Tereyağı ile sıvı yağı, yumurta, sirke, tuz, şeker, kabartma tozunu karıştırın.
Yavaş yavaş unu ekleyip ve yoğurun. (Hamuru kulak memesi kıvamına gelecek)
Bir yağlı kağıdı tezgaha serin üzerine hamurun tamamını koyun.
Hamurun üzerine bir tane daha yağlı kağıt serin ve merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında hamuru açın.
Hamurun tamamının üzerine fırça ile yumurta akı sürün.
Üzerine kavrulmuş susam ve çörek otunu serpin.
Hamuru dilimlere ayrın ve spatula ile yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye alın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Otlu Ege Pizza
25Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Otlu Ege Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
Yaz Yemekleri
Fırın Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yöresel Tarifler
Ege Mutfağı Yemekleri
Akşam Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 yumurta
Yarım su bardağı s&uuml;t
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
20 g yaş maya
2.5 su bardağı un
Yarım demet roka
Yarım demet fesleğen
Yarım demet kuzu kulağı
10 kurutulmuş domates
150 g ke&ccedil;i peyniri
150 g dil peyniri
1 su bardağı rendelenmiş sepet peyniri (Edremit y&ouml;resi)
Karabiber

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t&uuml; elinizi yakmayacak şekilde ısıtın.
2. Mayayı ve şekeri ilave ederek kabarması i&ccedil;in yaklaşık 15 dakika bekletin.
3. Unu bir kaba aktarıp ortasını havuz gibi a&ccedil;ın.
4. Yumurtayı, Ay&ccedil;i&ccedil;ek yağını, tuzu ve s&uuml;tl&uuml; mayalı karışımı ilave edip iyice yoğurun.
5. &Uuml;zerini nemli bezle kapatıp iki katı oluncaya kadar mayalanmaya bırakın.
6. Hamuru merdane yardımıyla a&ccedil;ın.
7. &Uuml;zerine rendelenmiş sepet peyniri, ufalanmış ke&ccedil;i peyniri, tel tel ayrılmış dil peyniri, k&uuml;p doğradığınız kuru domatesi yerleştirin.
8. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
9. Pişen pizzanızın &uuml;zerini yıkayıp ayıkladığınız yeşilliklerle s&uuml;sleyip, zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Kelecoş
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Kelecoş Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: MasterChef Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Çorba Tarifleri
Yöresel Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1.5 &ccedil;ay bardağı nohut
1.5 &ccedil;ay bardağı şeker fasulye
1 &ccedil;ay bardağı yeşil mercimek
1.5 &ccedil;ay bardağı d&ouml;vme buğday
Yarım kg yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
250 gr kuşbaşı kuzu eti
1 soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
Tuz
Karabiber
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
1. Fasulye, nohut ve mercimeği ayrı kaplarda bir gece suda bekletin.
2. Nohut, fasulye ve buğdayı bir miktar su ile aynı tencereye alıp haşlayın.
3. &nbsp;Ayrı bir tencerede tereyağı ile ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını ısıtın.
4. Yağ ısındıktan sonra yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip kısık ateşte kavurun.
5. &nbsp;Soğan yumuşayınca kuşbaşı etleri ilave edip kısık ateşte kavurmaya devam edin.
6. Etler pişmeye yakın baklagilleri ekleyip 4-5 dakika orta ateşte pişirin.
7. &nbsp;&Uuml;zerine 3 su bardağı sıcak su ilave edin.
8. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu geniş bir kapta iyice karıştırın.
9. &nbsp;&Uuml;zerine 1 su bardağı suyu yavaş yavaş ekleyip, hızlı bir şekilde karıştırın ve azar azar tencereye ekleyin.
10. Kesilmemesi i&ccedil;in hızlı bir şekilde karıştırın.
11. &nbsp;Tuz ve karabiberle tatlandırın.
12. Kısık ateşte 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.
13. &nbsp;K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir sos tenceresinde tereyağı, ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı ve kırmızı pul biberi yarım dakika ısıtın.
14. &Ccedil;orbayı servis kaselerine aktarın.
15. &Uuml;zerine tereyağlı ve biberli sostan gezdirip sıcak servis yapın.
Tiramisu Kek Tarifi En İyi Tiramisu Kek Tarifi (Videolu)
Tiramisu Kek Tarifi En İyi Tiramisu Kek Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pişirme Gerektirmeyen
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
espresso
instant maya
jelatin
kahve
kakao
konyak
krem şanti
labne
limon suyu
mascarpone
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya özütü
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta beyazı ve 2 yumurta sarısı
1/2 (yarım) çay kaşığı limon suyu
50 gr toz şeker
35 gr un
10 gr kakao tozu
15 gr süt ve 15 gr sıvı yağ
4 gr jelatin ve 20ml suyu karıştır 15 dk beklet
2 yumurta sarısı
200 gr mascarpone (yoksa 200 gr labne)
180 gr krem şanti
Espresso veya 4 gr instant kahve ve 40ml kaynar su
Arzu ederseniz kahveye 30ml rum veya konyak ekleyebilirsiniz.
1/2 (yarım) çay kaşığı vanilya özütü (Tercihen)

Hazırlanışı:
Kakaolu kek yumurtaları sarı ve beyazlarından ayır.
Beyazlara limon suyunu ekleyip köpürene dek çırp.
Daha sona 50g toz şekeri iki defada ekleyerek güzelce kabart.
Yumurta sarısını ilave et ve karıştır dikkat et yumurtayı söndürme.
Un ve kakaoyu eleyerek karışıma ekle ve güzelce karıştır.
Sütü ve sıvı yağı bir kaba alıp karıştır daha sonra kek karışımından 1 kaşık alıp süt ve sıvı yağ karışımına ekle ve homojen hale gelene dek karıştır.
Daha sonra bu karışımı kek karışımına ekle ve güzelce karıştır.
Kek hamurunu kalıba al ve önceden ısıtılmış fırında 160c de 40 dakika pişir ve soğut.
Mascarponeli tiramisu kreması toz jelatini su ile ıslat ve 15 dakika beklet. Bu arada 50 gr toz şekere 2 yumurta sarısı ilave edip videodaki kıvamı alana dek karıştır.
Karışıma beklemiş jelatini ekle ve kaynayan suya oturt jelatin ve şeker eriyene dek karıştır, yumurtanın pişmemesine dikkat et. Daha sonra karışımı soğut. Vanilya özütünü ekle karıştır.
Karışıma mascarpone ekle ve karıştır.
Krem şantiyi ayrı bir kapta -80 oranında kabarana dek çırp, daha sonra peynirli karışımı ilave et ve videodaki gibi iyice homojen hale gelene dek karıştır.
Soğuyan çikolatalı keki ikiye ayır ve 15cm lik kalıpla üzerine bastırarak keki çıkar, keki kalıbın tabanına yerleştir ve espresso veya sıcak su ile çözdürülmüş instant kahveyi keke fırça ile sür (arzu edersen kahveye rum veya konyak ekleyebilirsin).
Kremanın 4/3 ünü kalıba al, düzelt ve 2. Kek parçasını daha küçük kesip kremanın üzerine koy ve geriye kalan kremayı kalıba doldur ve üzerini spatula ile düzelt, kalıbın üzerini kapa ve 4 saat buzdolabında beklet.
Sıcak havlu ile videodaki gibi çemberi ısıt bu şekilde kolay çıkacaktır ve yapışmayacaktır.
Üzerini kakao tozu ile kapla işte mükemmel tiramisu kek hazır. Videoyu beğenmeyi, yorum yapmayı ihmal etme, abonelik aşktır
Şekerpare
Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Çeyrek limon suyu
2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine ayıralım)
1 su bardağı irmik
200 gr oda sıcaklığında margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
Yaklaşık 3-4 su bardağı un
(Un ölçümüzü her zaman kontrollü yapalım)
Arzuya göre fındık

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Malzemeleri tenceremize alıp ocakta kaynatalım.
Kaynamaya çıktıktan 15 dakıka sonra limonu sıkıp altını kapatalım.
Şerbetimiz soğuk olacak. Hamur için un hariç gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
En son unumuzu kontrollü bi şekilde ekleyip yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde koparıp silindir şeklini verdiğimiz hamurları tepsimize aralarında boşluk bırakarak dizelim.
Ayırdığımız yumurta sarısını sürüp en son fındıkları batırdıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan 2 dakıka sonra şerbetimizi dökelim. Ben şerbetten 1 kepçe ayırıyorum. Tatlım şerbeti çektikten sonra kalan şerbeti üzerine döküyorum. Bu şekilde çok daha parlak ve lezzetli görünüyor. Deneyecek olanlara şimdiden. Nefisti
Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası
Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
mayonez
salatalık
sarımsak
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1. 5 çay bardağı arpa şehriye
2-3 adet salatalık
1 kase yoğurt mayonez
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Öncelikle 1, 5 çay bardağı arpa şehriyemizi tencereye alıp pişene kadar haşlıyoruz.
Pişen şehriyelerimizi süzüp soğuması için kenara alıyoruz.
Salatalıklarımızın kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Salatalıklarımızın suyunu sıkıyoruz.
Salatalıkları soğuyan şehirlerimize ekliyoruz.
Hazırladığımız sarımsaklı yoğurdumuzu ve mayonezimizi de ekleyip karıştırıyoruz yoğurtlu şehriye salatamız yemeğe hazır deneyeceklere.
Zerdeçallı Havuçlu Basmati Pilavı
Zerdeçallı Havuçlu Basmati Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
basmati pirinç
pirinç
havuç
karabiber
kuş üzümü
sıvı yağ
tereyağı
tuz
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet havuç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 çay bardağı basmati pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı kuş üzümü

Hazırlanışı:
Havuçlar bir parmak uzunluğunda ince şeritler halinde doğranıp yağda kavrulur.
Yıkanıp fazla suyu süzülmüş pirinç, karabiber, zerdeçal, tuz eklenip bir kaç dk pirinçler kavrulup üzüm eklenir.
3 su bardağı su eklenip karıştırılıp kısık ateşte kapağı kapalı suyunu çekinceye kadar pişirilir.
15-20 dk dinlenen pilav sıcak servis edilir. Deneyeceklere şimdiden
Köfteli Patlıcan Yemeği
Köfteli Patlıcan Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
biber
domates
galeta unu
un
karabiber
kimyon
kıyma
köfte
kuru soğan
soğan
patlıcan
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet kuru soğan (Ben köftenin soğanı yeterli olmaz diye üstüne yarım kuru soğan doğradım.Daha lezzetli olsun diye)
Karabiber, kimyon, tuz
Köfte baharı
3 çorba kaşığı galeta unu
3 adet patlıcan
3 adet biber
3 adet domates
Pul biber
3-4 diş yemek üstüne doğranan sarımsak
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce köfte hazırlanıp uzun şekil verilip hazırlanıyor.
Patlıcanlar tuzlu suya dilimleniyor.5 dakika kadar bekletiyoruz.
Sıvı yağ eklediğimiz tencerede patlıcanları önlü arkalı kızartıp başka bir tencereye diziyoruz.
Köfteler de kızartılıp üzerine yerleştiriliyor.
Yeşil biber ve kabukları soyulmuş domatesler ve birkaç diş sarımsak gelişi-güzel tencereye ekleniyor.
Biraz tuz karabiber ve pul biber ilave edilip pişiriliyor. Suyu kontrol ediliyor. Azalırsa 1 çay bardağı kaynar su eklenerek pişme işlemi tamamlanıyor. Herkese