mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kabaklı Diyet Börek
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kabaklı Diyet Börek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Diyet Yemekleri
Kabaklı Tarifler
Börek Tarifleri
Diğer Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 adet kabak
2 yumurta
1.5 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı buğday unu
2 yemek kaşığı çavdarlı, yulaflı ya da kepekli un
1/2 demet maydanoz
1 demet dereotu
3 yemek kaşığı lor peyniri
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kuru fesleğen
1 yemek kaşığı nane
2 çay kaşığı çörekotu

Hazırlanışı:
1. Yumurtaların birinin tamamını ve diğerinin sadece beyazını alıp derin bir kaba aktarın.
2. Üzerine yoğurt ve zeytinyağı ekledikten sonra tel çırpıcı ya da çatal yardımıyla iyice çırpın.
3. Kabakları kazıyıp yıkadıktan sonra rendeleyin ve avucunuzun içinde iyice sıkarak fazla suyunu süzün, sonra da yumurtalı karışımın içine ilave edin.
4. Diğer taraftan maydanoz ve dereotunu ayıklayıp incecik doğradıktan sonra yumurtalı karışıma ekleyin.
5. Üzerine lor peynirini ya da rendelenmiş beyaz peyniri ilave edin.
6. Bir taraftan tahta kaşık ya da spatula yardımıyla karıştırırken, diğer taraftan da kabartma tozunu aktarın.
7. Yulafı, çavdarlı veya kepekli undan 2 yemek kaşığı alarak karışıma ilave edip tekrar karıştırın.
8. Kuru fesleğen ve naneyle birlikte istediğiniz miktarda tuzu da ekleyip karıştırın.
9. 25-28 cm çapında yuvarlak ya da dikdörtgen şeklindeki bir fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın.
10. Katı muhallebi kıvamında olan hamuru yağlanmış kalıba aktarın.
11. Bir kaşığı suya batırıp kaşığın tersiyle böreğin üzerini düzeltin.
12. Bir kasede çırptığınız yumurta sarısını böreğin üzerine kaşıkla sürün, ardından üzerine çörek otu serpiştirin.
13. Böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
14. Biraz ılınmasını bekleyip dilimleyerek servis yapın.
15. Dilerseniz küçük kareler halinde keserek, kürdanlara saplayarak da servis yapabilirsiniz.
Tuzlu Kurabiyee (Pastane Kurabiyesi İle Eş Değerde)
Tuzlu Kurabiyee (Pastane Kurabiyesi İle Eş Değerde)? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin ( yumuşamış)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1 inin akı üzerine )
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un ( yumuşak olacak )

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri ekleyip unu kontrollü olarak koyun,yumuşak olacak.
Sonra şekil verip akına bulayıp,susama batıracağız, yağlı kağıda dizeceğiz.
170 derecede pişireceğiz.
Şimdiden:)
Küllü Bahane Tadı Şahane Küllü Kurabiye
Küllü Bahane Tadı Şahane Küllü Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kakao
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un
1 büyük fincan kakao
1 büyük fincandan 2 parmak eksik pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle margarin,sıvı yağ, pudra şekeri,nişasta,vanilyayı karıştıralım.
Daha sonra unu azar azar ekleyelim.
Homejen bi kıvam olduğunda ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişirelim piştikten sonra çıkaralım.
5 dk soğumasını bekleyelim.
Diğer yandan pudra şekeri ve kakaoyu karıştıralım.
Ilıyan kurabiyelerimiz kakaolu karışıma batıralım.
Bütün kurabiyeleri o şekilde yaptıktan sonra kalan kakaolu pudra şekerini üzerine serpelim.Deneceklere şimdiden
Vişneli Kaymaklı Ayva Tatlısı
Vişneli Kaymaklı Ayva Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ayva
çubuk tarçın
tarçın
kaymak
limon suyu
su
toz şeker
vişne
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 tane orta boy ayva
5 türk kahvesi fincanı toz şeker
15 tane vişne
Yarım limon suyu
1 tane çubuk tarçın
1 su bardağı su
1 paket kaymak

Hazırlanışı:
Ayvaları soyup ikiye bölün.Ortasındaki çekirdek bulunan bölümü temizleyin.
Ayvaların alt kısmını azıcık kesip düzleyinki düzgün dursun.
Temizlediginiz ayvaları bir litre suyun içerisine koyup limon suyunu ilave edin.
Kararmaması için limon suyuna mutlaka konulmalı.
Yıkanan ayvaları tencereye dizin.
Üzerlerine toz şekeri eşit olarak paylaştırıp dökün.
Ayvanın çekirdeklerini de toz şekerin üzerine serpiştirin.
1 tane çubuk tarçını koyun.
Vişneleri de koyup suyu ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatıp ocağa koyun.
Kaynamaya başlayınca altını kısın ve kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar ayvaları çevirerek pişirin.
Yumuşayan ayvaların altını kapatıp soğumaya bırakın.
Ayvalar soğuyunca servis tabağına koyun.
Ortalarına kaymak koyun.
Kaymağın üzerine ayvayla beraber pişen vişneleri de koyun.
Onun üzerinede tencerenin dibindeki suyu gezdirin. Servise hazır.
Tencerede Lahmacun
Tencerede Lahmacun? Onlarca kişinin defterindeki Tencerede Lahmacun Tarifi'nin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
ayçiçeği yağı
biber salçası
salça
domates
domates salçası
karabiber
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
orta yağlı dana kıyma
kıyma
pul biber
sarımsak
sirke
sıvı yağ
sivri biber
biber
su
toz şeker
tuz
un
yaş maya
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 baş büyük kuru soğan
1 adet olgun domates
2 adet taze sivri biber
Yarım demet maydanoz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
Çeyrek limonun suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı ve Ayçiçek yağı karışımı)
1 buçuk su bardağı ılık su
4 su bardağı un
Çeyrek paket yaş maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke ( çıtır olması için)
Tuz ve ılık su

Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine mayayı ve şekeri alalım, ılık su ile mayayı açalım ve beş dakika kadar bu karışımı bekletelim.
Sonra bu karışımın içine tuz, sirke ve yavaş yavaş unu ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edelim (kulak memesi kıvamından biraz daha sert olsun hamur).
Üzerine poşet geçirip ılık bir yerde en az 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayalım.
Derin bir içindeki kıymanın üzerine soğanı ve domatesi rendeleyelim, salçaları, baharatları, ince kıyılmış biber ve maydanoz, sarımsak ve limon suyunu ekleyeli
Harca bir ön karıştırma yapalım ki lezzetleri birbirine geçsin. Sonra sıvı yağ ve ılık suyu ekleyerek hafif sulu bir harç elde edelim.
Mayalanan hamurdan iki ceviz büyülüğünde bezeler elde edip, ilk bezeyi unlu tezgah üzerinde kullanacağımız teflon tencerenin kapağı büyüklüğünde açalım.
Tencereyi ocakta hafif ısıtıp önümüze alalım ve hamuru içine yerleştirip üzerine üç yemek kaşığı harç koyup her yanına eşit dağıtalım.
Tencereyi tekrar ocağa alıp orta ısıda 4 dakika kadar pişirelim.
Lahmacunun pişmesini kontrol etmenize gerek yoktur 4 dakikada altı üstü tam kıvamında pişiyor.
Teremyağlı Karnıyarık
Teremyağlı Karnıyarık? bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kıyma
patlıcan
soğan
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
7 adet adet orta uzunlukta patlıcan
1 adet iri soğan
250 gram kıyma
2 adet orta boy domates
Tuz ( isteğe bağlı)
Karabiber
1 tutam bul biber
1 yemek kaşığı Teremyağ

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayıp 2 tarafından şerit şeklinde kestikten sonra biraz tuzlayarak bol yağda kızartıyoruz.
Ardından iç harcını 1 yemek kaşığı teremyağ tavaya ekledikten sonra kıymayı, ardından küp küp doğranmış soğanları,tuz ve baharatlarını ekledikten sonra pişmeye bırakıyoruz.
İç harcı bir cama dizilmiş içi açılmış patlıcanların içine güzelce yerleştiriyoruz.
Halka şeklinde kesilmiş önce domatesleri patlıcanın üzerine yerleştirdikten sonra 200 derecelik bir fırında üzeri kızarana kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Limonlu Cevizli Üzümlü Kek
Limonlu Cevizli Üzümlü Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
kabartma tozu
kuru üzüm
üzüm
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
3.5 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Göz kararı rendelenmiş limon kabuğu
Kuru üzüm
Kırılmış ceviz

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır.
Sonra sıvılar eklenir çırpılır.
En son un kabartma tozu vanilin eklenir çırpılır.
Rendelenmiş limon kabuğu kuru üzüm ve ceviz eklenir.
Spatula veya kaşık ile karıştırılır.
Tepsi yağlanır, unlanır karışım dökülür
180 derecede 30 dakika pişirilir.
Havuçlu Cezerye Topları
Havuçlu cezerye topları tarifi ile atıştırmalık istediğiniz zamanlarda yardımınıza koşacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: havuçlu
cezerye
topları
Porsiyon: 25

Malzemeler:
10 adet havuç
1.5 çay bardağı toz şeker
1 avuç Hindistan cevizi tozu
1 paket petibör bisküvi
1 avuç fındık içi

Hazırlanışı:
Havuzlarımızı soyup rendeliyoruz, ardından geniş bir teflon ya da granit tencereye alıyoruz.
Ocağa alarak üzerine şekerimizi de katarak karıştırıyoruz.
Havuçlar suyunu çekmeye başlayana kadar pişiriyoruz.
El yakmayacak kadar soğuduğunda petibör bisküvileri ve fındık (isteyen ceviz badem de koyabilir) katıyoruz.
Biraz yoğurup, şekil verdikten sonra servise hazır.
Unlu Çıtır Börek
Unlu Çıtır Börek? On binlerce kişinin defterindeki Unlu Çıtır Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kimyon
maydanoz
nane
patates
pul biber
sirke
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
un
yufka
Porsiyon: 13

Malzemeler:
4 adet patates
2 adet soğan
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber, nane
Maydanoz (İsteğe bağlı)
4 adet yufka
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ (Eritilmiş)
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayıp eziyoruz. Soğanları ince ince doğrayıp biraz sıvı yağda kavurmaya başlıyoruz.
Kavrulan soğanlara baharatları ve tuzu da atıp ezdiğimiz patatesleri ekliyoruz.
İsteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Sosu için verilen bütün malzemeleri tel çırpıcı yardımıyla karıştırıp hazırlıyoruz.
Yufkalardan ilkini serip her yerine sos sürüyoruz.
Yufkayı tam ortadan kesip üst üste koyuyoruz.
Kenarlarını içe doğru katlayıp, patatesli harçtan koyuyoruz.
Rulo şeklinde sarıp kesiyoruz. Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
Börekleri fırın tepsisine alıp üzerlerine kalan sosu sürüyoruz.
Ve 3 ya da 4 saat buzdolabında bekletiyoruz. Hatta bir gece önceden yapıp bekletseniz çok daha güzel olur.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında verip kızarana kadar pişiriyoruz.
Ödem Suyu
Ödem Suyu? Ödem Suyu Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
ceviz
çubuk tarçın
tarçın
greyfurt
karabiber
limon
maydanoz
salatalık
taze biberiye
zerdeçal
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet salatalık
Taze maydanoz 10 dal
Bulabilirseniz taze biberiye 5 dal
Greyfurt 1 adet
1 adet limon
2 adet çubuk tarçın
2 adet ceviz
Bulabilirseniz top karabiber 5 adet
Taze zerdeçal 1 adet kabuk soyulmuş

Hazırlanışı:
Kabuklu olan tüm meyveleri soyalım ama önce hepsini ev yapımı sirkede 10 dakika bekletelim.
Daha sonra yıkayıp büyük bir sürahinin içine doğrayalım cevizi tarçını ve baharatları ekleyip 1 gece bekletelim.
Sabah kalktınız 1 su bardağı uyandıktan yarım saat sonra içiniz kahvaltıyı suyu içtikten 1, 5 saat sonra içiniz.
Glüten Hastaları İçin Glutensiz Tuzlu Kurabiye
Glüten Hastaları İçin Glutensiz Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
mısır unu
un
pirinç unu
şeker
sıvı yağ
tahin
tuz
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı mısır nişastası
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar mısır unu pirinç unu katıştırılır
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine sıvı yağ yumurta yoğurt ve diğer malzemeler katılıyor güzelce yoğuruyoruz.
Üzerine biraz mısır unu biraz pirinç unu katıp yavaş yavaş elimizle yoğuruyoruz.
Hamur toparlanınca yuvarla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Nefis Tennuri Çorbası
Nefis Tennuri Çorbası? Nefis Tennuri Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
haşlanmış nohut
kıyma
mercimek
nane
pirinç
pul biber
soğan
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 kase haşlanmış nohut
1 bardak mercimek
1/2 (yarım) bardak pirinç
300 gram kıyma( veya tavuk eti)
1-2 kaşık tereyağı veya yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 büyük veya 2 orta boy soğan
1 kaşık kadar un
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz

Hazırlanışı:
9 bardak kadar kaynayan suya pirinç ve mercimeği yıkayarak ilave ediyoruz.
8-9 dakika sonra haşlanmış nohutu da ilave ediyoruz.
Bu arada kıymamızı tavaya alıp biraz kavuruyoruz.
Kıyma suyunu çekince yağı ve soğanları ilave edip birlikte kavuruyoruz.
Kavrulan karışıma un ilave edip birkaç dakika daha kavurduktan sonra nane, pulbiber, tuz( istenirse biraz karabiber) ilave ediyoruz.
Karışımı çorbamıza ilave ederek biraz daha kaynatarak kıvamını ayarlıyoruz(gerekirse sıcak su ilave edilebilir).
Patates Püreli Tavuk Sote (Tam İftarlık Bu Tarif)
Patates Püreli Tavuk Sote (Tam İftarlık Bu Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates salçası
salça
karabiber
kekik
kimyon
köri
kuru soğan
soğan
patates
pul biber
sarımsak
su
süt
tavuk eti
tavuk göğüs
tereyağı
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 tane patates (Sayıyı değiştirebilirsiniz.)
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Tavuk ızgara tava olanını kullandım
Siz tavuk göğsü de kullanabilirsiniz
1 kuru soğan
1 diş sarımsak rendesi
2 yeşil biber
1 er yemek kaşığı biber ve domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
Kimyon
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Köri

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp tereyağı ekliyoruz ve mikser ile eziyoruz ardından süt ve tuz ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz homojen bir kıvam aldığında.
Kalıplara pay ediyoruz.
Tavukları küçük doğrayıp tavada bir iki tur çeviriyoruz rengi beyaz olunca yağı yemeklik doğranmış soğanı, sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından biber ve salçaları ilave edip karıştırıyoruz. Su ve baharatları da ekleyerek hafif suyunu çekince tereyağı ekliyoruz karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Patates püresinin üzerine tavuk soteyi koyup kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip afiyetle yiyoruz. Gerçekten inanılmaz güzel bir tarif. Her zaman yaparım çok severek tüketiriz.
Badem Kaplamalı Bezeli Çikolatalı Pasta
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Badem Kaplamalı Bezeli Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gr un
120 gr tereyağı
4 yumurta sarısı
4 yumurta akı
25 gr kakao
7 yemek kaşığı süt
250 gr pudra şekeri
1 su bardağı file badem
200 ml krema
220 gr beyaz çikolata
150 gr damla çikolata
Yarım su bardağı vişne suyu

Hazırlanışı:
1. Kek için un ile kakaoyu karıştırın.
2. Tereyağı ve 100 gr pudra şekeri mikserle iyice çırpın.
3. Yumurta akını kar beyaz haline gelinceye kadar ayrı bir kapta çırpın.
4. Üzerine kalan şekeri yavaş yavaş ekleyin ve çırpmaya devam edin.
5. Kalp şeklindeki kalıbı yağlayın.
6. Üzerine önce kakaolu kek malzemesinin yarısını dökün ve yayın.
7. Bezeli malzemenin de yarısını ekleyip düzgün bir şekilde yayın.
8. File bademi serpin.
9. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişirin.
10. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
11. Aynı kalıbı tekrar yağlayıp kalan malzemeleri de aynı şekilde kalıba alıp pişirin.
12. Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın.
13. Üzerine beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
14. Çikolata eriyince buzdolabında 15 dakika bekletin.
15. Soğuyan kremayı mikser ile 2-3 dakika çırpın.
16. Her iki kekin kakaolu bölümünü vişne suyu ile ıslatın.
17. Birinci katın üzerine krema sürüp damla çikolata serpin.
18. İkinci katı üzerine kapatıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
19. Servis yapın.
Avokado Puding
Avokado Puding? Onlarca kişinin defterindeki Avokado Puding Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
avokado
bal
kakao
keçiboynuzu özü
muz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avokado
1 adet muz
1 yemek kaşığı kakao (Şekersiz)
1 yemek kaşığı bal/keçiboynuzu özü/pekmezi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri blenderdan geçirerek pudingimsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
İçerisine dileğiniz bir kuruyemiş varsa koyabilirsiniz.
Muzunuz olgunsa bal/keçiboynuzu özü koymaya gerek bile yok! Kakaolu pudingten tek farkı tabiki şekersiz olması!
Zerdeçallı Kurabiye
Zerdeçallı Kurabiye? Zerdeçallı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
kabartma tozu
limon kabuğu
margarin
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
un
yumurta
zerdeçal
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı nişasta
1 yumurta
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1, 5 adet limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeler karıştırılır. Un ve kabartma tozu karışıma eklenir. Ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
Dondurma kaşığı ile tepsiye koyulur yada başka şekilleri verilebilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirilir. (Pişirme süresi fırınlarda değişiklik gösterdiği için kontrol etmenizi öneririm. Tam pişmiş olması için altının kızarması yeterli. ) Piştikten sonra soğumaya bırakın ve servis için hazır.
Ağızda Dağılan Miss Gibi Kurabiye
Ağızda Dağılan Miss Gibi Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet yumurta
100 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı nişasta
3 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağından biraz fazla damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve (oda sıcaklığındaki) tereyağını çırpma teliyle çırp.
İyice karıştıktan sonra sıvı yağı,nişasta,pudra şekeri ekleyelim.
Bir daha çırpalım, pürüzsüz kıvama gelince kabartma tozu, vanilin ve unu yavaş yavaş ekleyelim.
Ele yapışmayan bi hamur elde ettikten sonra damla çikolatasını kat ve yoğuralım.
En son dilediğin şekli ver ve yağlı kağıtlı tepsiye dizip 200 derecelik fırında üstü kızarınca kurabiyelerimiz oldu demektir. Afiyetle tüketebilirsiniz
Çiğ Köfte
Çiğ Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Çiğ Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber salçası
salça
domates
domates salçası
esmer bulgur
bulgur
isot
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köftelik bulgur
kuru soğan
soğan
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
su
sumak
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
(1 su bardağını ben karışık esmer bulgur olarak kullandım )
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
2 adet domates rendelenmiş
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Çeyrek demet maydanoz
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı sumak
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz

Hazırlanışı:
2 su bardağı köftelik bulgura 1 buçuk su bardağı sıcak su ekleyin karıştırıp üstünü kapatıp bu şekil 15 dakika bekletin.
Ardından isot ve sumağın içine 2 yemek kaşığı su ekleyip karıştırıp bulgurun içine ekleyin sırasıyla rendelenmiş domates,sarımsak,tuz, baharatları,nar ekşisini ve de sıvı yağını ve biber domates salçası ekleyip varsa mutfak şefiniz yoksa elinizle iyice yoğurun.
15 dakika dinlendirip elinizle sıkıp şekil verin mutfak eldiveni kullanırsanız çig köftenizin şekli daha da güzel şekil alacaktır yapacak arkadaşlarıma.
Bu Tarif Kaçmaz! Enfes Patates Pizzası Tarifi (Videolu)
Bu Tarif Kaçmaz! Enfes Patates Pizzası Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
biber
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
patates
pul biber
su
sucuk
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 büyük patates
2 yumurta
1 silme tatlı kaşığı tuz(toplamda)
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay bardağından biraz fazla sıcak su
Dilediğiniz miktarda sucuk
1 adet biber
1 küçük domates
1 kase kadar rendelenmiş kaşar
Bir tutam kekik

Hazırlanışı:
1 büyük patatesin kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğruyoruz.
Tavaya yağı alarak kızdırıyoruz ve patatesleri ekleyerek ara ara karıştırarak orta ateşte kızartıyoruz.
Diğer tarafta 2 yumurtaya tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyerek çırpıyoruz.
Patateslerin kızarmasına yakın üzerine bir tutam tuz ekleyelim ve kızartmaya devam edelim.
Patateslerimiz istediğimiz şekilde kızardıktan sonra üzerine yarım çay bardağından biraz fazla sıcak su ilave edelim.
Böylelikle patateslerimiz biraz daha yumuşayacak ve hafif kıvam alacak.
Ardından çırptığımız yumurtayı patateslerin üzerine ekleyelim.
Hemen sonrasında kullanacağımız diğer pizza malzemelerini ekleyebiliriz.
Ben sucuk, biber ve domates ekledim. Eğer siz biberin diri kalmasını istemezseniz önceden biraz soteleyerek üzerine eklemenizi öneririm.
Tavanın kapağını kapatarak 7-8 dk kadar pişmeye bırakalım.
Bu sürenin sonunda rendelediğimiz kaşarı ve kekiği ekleyerek tekrar kapağı kapatalım ve 3-4 dk kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
Prenses Tacı
Prenses Tacı? Onlarca kişinin defterindeki Prenses Tacı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
damla sakızı
irmik
kakao
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vişne suyu
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 su bardağı vişne suyu
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket damla sakızı
1 çay kaşığı toz tarçın
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
İlk olarak bir sos tenceresine vişne suyu, nişasta, un ve şekeri koyup iyice karıştırın.
Tencereyi ateşe koyup sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirin ve su ile ıslattığınız kalıba boşaltın.
Bu kısım soğurken yine bir sos tenceresine süt, irmik ve şekeri koyup ateşe alın ve sürekli karıştırarak dibini tutturmadan pişirin.
Göz göz olunca tereyağını ilave edin ve iki ayrı sos tenceresine bölün.
Bir bölümüne iyice dövülmüş damla sakızı koyup 1-2 dakika kadar karıştırarak pişirin ve vişneli sosun üstüne boşaltın.
Kalan bölüme kakao ilave edin ve yine karıştırarak ocağa alın.
Bu bölüme 2-3 yemek kaşığı süt ilave edin. Bir kaç dakika pişirin.
Kalıptaki sade kısmın üstüne boşaltın, oda ısısına gelince buzdolabına kaldırın.
En az 3 saat dolapta beklettikten sonra kalıbı ters çevirin ve üstünü dilediğiniz gibi süsleyerek servise hazır edin. Hem çayın yanında hem de yemekten sonra ikram edebileceğiniz hafif ama göze hitap eden bir tatlı. Hadi siz de daha önce denemediyseniz sevdiklerinize bir sürpriz yapın. Afiyetle.