mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Beyaz Dut Yapraklı Çorba Tarifi
Beyaz dut yapraklı çorba nasıl hazırlanmalıdır? Oldukça lezzetli olan beyaz dut yapraklı çorba tarifi
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
1 yemek kaşığı beyaz dut yaprağı tozu
1 tatlı kaşığı dut unu
1 adet pırasa
2-3 adet küçük boy yer elması
1 adet kereviz
1 adet patates
1 adet küçük boy havuç
1-2 çiçek karnabahar
1 adet kırmızı biber
4-5 adet kuşkonmaz
1 adet kereviz yaprağı
1-1.5 litre su
1 çay kaşığı toz zerdeçal veya 2 dilim taze zerdeçal
1 çay kaşığı toz zencefil veya 1 dilim taze zencefil
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı tuz

Hazırlanışı:
Pırasanın dış iki yaprağını çıkarıp kalanı küçük doğrayın. Diğer sebzeleri de küp doğrayıp kenara alın. Suyu orta boy bir tencereye alıp kaynatın. Önce yer elmasını ekleyip birkaç dakika pişirin. Kereviz ilave edip 2 dakika pişirin.
Patatesi ekleyip 1 dakika sonra pırasayı ilave edin. Havuç ve karnabahar ekleyip 2 dakika pişirin. Kırmızı biber, kuşkonmaz ve kıyılmış kereviz yaprağı katıp, ocağın altını kısın.
Sebzeler hafif dişe gelecek şekilde pişirin. Ocaktan almaya yakın zerdeçal, zencefil, karabiber, tuz ve ufalanmış dut yaprağını ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın. Ayrı bir yerde zeytinyağını ısıtın. Dut ununu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Çorbaya ilave edip karıştırın. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Kremalı Soya Soslu Tavuk Köftesi
Kremalı Soya Soslu Tavuk Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
mantar
maydanoz
pul biber
sarımsak
sıvı krema
soğan
soya sosu
su
tavuk bulyon
bulyon
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
1 orta boy soğan (Rendelenmiş)
1 diş sarımsak (Rendelenmiş)
1 adet yumurta
7-8 yemek kaşığı galeta unu
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı dolu tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 adet kapya biber
7-8 adet mantar
100 ml sıvı krema (Yarım su bardağı
2 su bardağı su (400 ml )
1 adet tavuk bulyon
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığından az pul biber

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuk göğsünü rondodan geçirip kıyma haline getirelim.
Ardından kıyması için gerekli bütün malzemeleri ekleyip yoğurun üzerini örtüp buzdolabına koyup 1 saat kadar dinlendirelim.
Dolaptan çıkardığınız köfte harcından cevizden küçük köfteler yuvarlayın.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ekleyip köfteleri önlü arkalı kısık ateşte kızartıp bir kenara alalım.
Aynı tavanın içine tereyağı ekleyip ısıtın.
İnce doğranmış kapya biberi ekleyip kavurmaya başlayın.
Üzerine doğranmış mantarları ekleyip kavurmaya devam edin. Unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Soya sosu,krema ve tavuk bulyonla karıştırmış olduğunuz suyu ilave edip karıştırın.
Baharatları ekleyip kaynamaya başlayınca kızartmış olduğunuz köfteleri içine ilave edip kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
Sosunuz koyu olursa biraz sıcak su ilave edin. İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Brokoli Wrap
Oldukça pratik ve sağlıklı bir tarif brokoli wrap. Tam buğday tortilla ekmeği, haşlanmış brokoli, bir parça yoğurt ve kuru baharatlar, bu kadar basit.
Kategori: Sebze
Etiketler: brokoli
wrap
Porsiyon: 1

Malzemeler:
250 gram brokoli
1 adet sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 adet taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı ufalanmış rokfor peyniri
1 adet tam buğday tortilla ekmeği
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede bol miktarda su kaynatın. Sap ve yaprak kısımlarını temizlediğiniz brokolileri, kaynar suda 6-7 dakika kadar haşlayın.
Kabuğunu soyduğunuz sarımsağı küçük parçalar halinde doğradıktan sonra tuzla ovun. Yoğurt, pul biber, kekik ve nane katıp karıştırın.
Ayrı bir kasede taze sıkılmış limon suyunu zeytinyağı ve karabiberle karıştırın.
Haşlanan brokolileri suyunu süzdürdükten sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Servis tabağına alıp zeytinyağlı ve limonlu sosla karıştırın.
Tam buğday tortilla ekmeğini fırın ya da ocak üzerinde ısıtın. Üzerine hazırladığınız yoğurt sostan sürün.
Ufalanmış rokfor peynirini serpiştirin. Haşlanmış brokolileri ekleyin. Tortilla ekmeğini sıkıca sardıktan sonra bıçakla ikiye bölüp servis edin.

Besin değerleri: calories: 418 kalori
Bol Köpüklü Türk Kahvesi
Bol Köpüklü Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
şeker
su
türk kahvesi
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
2 Türk kahve fincanı su
İsteğe göre şeker

Hazırlanışı:
Önce cezvemize şekeri kahveyi ve suyu koyup iyice karıştırıp en kısık ateşte pişiriyoruz.
Köpük kabardıkça fincanımıza köpükten alıp koyup piştikten sonra fincanımıza koyup bir suyla servis ediyoruz.
Enerji Topları
Enerji topları tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Atıştırmalık
Etiketler: enerji
topları
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 su bardağı yulaf ezmesi
1,5 su bardağı kuru üzüm
1,5 su bardağı kuru incir
1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı fındık ezmesi
2 yemek kaşığı bal
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Öncelikle bütün malzemeleri derin bir kaba koyuyoruz ve elimizle güzelce yoğuruyoruz.
Sonrasında geniş bir tepsiye güzelce yayıyoruz, üstünü streç filmle kaplıyoruz. Dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.
Dolaptan çıkartıp elimizle top şekli veriyoruz.
Patatesli Buzluk Böreği
Patatesli Buzluk Böreği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
patates
pul biber
sıvı yağ
süt
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
yufka
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 büyük boy patates
3 adet yaş yufka
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
100 gram kadar kaşar peyniri rendesi
3 adet yumurta
Tuz, karabiber, pul biber
1 yumurta sarısı
3 kaşık sıvı yağ
Yarım çay kaşığı toz tatlı biber

Hazırlanışı:
Patatesler soyulur yıkanır dörde bölünerek tencereye alınır.
Üzerini çok geçmeyecek şekilde su eklenerek pişirilir.
Patatesler iyice pişince üzerine süt eklenir ve blenderdan geçirilir.
İyice ezilen patatesler tekrar ocağa alınır kıvamı çok katı olduysa az miktarda süt ilave edilmelidir.
Patateslerin üzerine tereyağ ve yumurta eklenir ve hızlıca karıştırılarak pişirilir.
Kasar peyniri rendesi tuz ve baharat da eklenir ve ocaktan alınır.
Patatesli harç ılık hale gelinceye kadar beklenir yufkaların birincisi bütün halde serilir.
Hazırladığımız patatesli harcın 3 te 1 i yufkanın üzerine alınır ve kaşığın tersiyle her yerine sürülür.
İkinci yufka da patatesli harcın üzerine dikkatli bir şekilde serilir.
Kalan harcın yarısı da bu yufkanın üzerine sürülür. tekrar sin yufka harcın üzerine serilir.
Son olarak kalan harç da yufkanın üzerine sürülür.
Yufkaların kenarları çok ince olmamaları için 3 cm kadar içeri katlanır ve basyan başlayarak yufkalar rulo şeklinde sarılır, büyük bir tümü elde edilir.
Rulo hale gelen börek tam ortadan kesilerek ikiye bölünür.
Her ki parça da ayrı ayrı streçlenerek difrize kaldırılır.
Yumuşaklığı gidince bir parmak kalınlığında kesilir ve tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı ile sıvı yağ ve yarım çay kaşığı tatlı toz biber sürülür.
180 derecede ki fırında pişirilir, böreği difrizde saklayıp istediğiniz zaman pişirebilirsiniz.
Çikolata Kaplı Mozaik Pasta
Mozaik pasta severleri buraya alalım. Klasiklerden sayılabilecek mozaik pastayı bir de çikolata kaplı denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Kategori: Pasta
Etiketler: çikolata
kaplı
mozaik
pasta
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
50 gram margarin
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
100 gram bitter damla çikolata

Hazırlanışı:
Çikolatayı benmari usulü eritip fırça yardımıyla kalıbın içine sürün. Buzdolabına kalıbı koyup 1 saat çikolatanın donmasını bekleyin. Bu sırada petibörleri çok küçük olmayacak şekilde kırıp derin bir kaba koyun.
Uygun bir tencerede margarini eritin. Üzerine şekeri, sütü, kakaoyu, vanilyayı ekleyip kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocağı kapatıp biraz soğumaya bırakın ve ardından bu sosu petibörlerin üzerine döküp iyice karıştırın.
Bisküviler sosu emip yumuşayınca çikolata sürdüğünüz(çikolata donduktan sonra) kalıba doldurun iyice ve dolapta birkaç saat dinlendirdikten sonra kontrollü bir şekilde kalıptan çıkarıp servis edin.
Kıymalı 3-2-1 Poğaça
Gevrek, bayatlamayan nefis bir poğaça tarifi.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Bayatlamayan Poğaçalar
Kıymalı Hamur İşleri
Fırında Pişen Tuzlular
Kıyır Kıyır Pratik Mayasız Poğaçalar
Çay Saati İkramlıkları

Malzemeler:
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
1 su bardağı galeta Unu
300 gr kıyma
1 adet soğan
2 adet yeşil biber

Hazırlanışı:
Derin bir kap içine yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozlarını koyun. Ardından tuzu ilave edin. Eliniz ile karıştırın. Daha sonra azar azar un ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız poğaça hamurunun üzerini bir örtü ile kapatın. 15-20dk kadar dinlendirin.
Mayalı bir hamur olmadığı için dinlendirdiğiniz süre boyunca hamur kabarmayacaktır.
Diğer yandan geniş bir tava içine kıymayı koyun. Üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin. İsteğe göre 1-2 adet ince ince doğranmış sivri biber de koyabilirsiniz. Daha sonra tuz ve karabiber ekleyip, ocaktan alın. Ilımaya bırakın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde hafifçe yuvarlayıp, açın. kıymalı karışımdan koyup, hamuru kapatın.
Hazırladığınız kıymalı hamur poğaçaları galeta ununa bulayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Kıymalı 3-2-1 poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 20dk) pişirin.
Pişen kıymalı 3-2-1 poğaçaları fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Limon Aromalı İrmik Helvası
Limon Aromalı İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
fıstık içi
hindistan cevizi
irmik
limon kabuğu
sıvı yağ
süt
tarçın
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
50 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı irmik
3 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
Yeteri kadar fıstık içi
2 adet limon kabuğu rendesi
2 paket vanilya
Hindistan cevizi
Damla çikolata
Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle küçük bir tencereye sütü ve şekeri koyup, ocakta şeker eriyene kadar ısıtın ve altını kapatın.
Sıvı yağ ve tereyağı derin bir tencereye alıp, eritin ve içine irmikle fıstığı ekleyip, irmiği koyu bir renk alana kadar kavurun.
İçine limon kabuğu rendesi ve vanilyayı koyup, çok az daha kavurun.
Şekerli sütü dikkatli bir şekilde irmiğin üzerine döküp, kapağını kapatın ve ocağın altını kısın.
Suyunu çekene kadar pişirin ve ocaktan alıp, 10 dakika dinlendirin.
Dökeceğiniz kalıbı su ile ıslatıp, içine irmiği koyun ve ters çevirin.
Üzerini Hindistan cevizi ve tarçınla süsleyebilirsiniz.
Muzlu Muhallebi
Muzlu Muhallebi? Muzlu Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
muz
nişasta
pirinç unu
un
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet olgun muz
4 su bardağı süt
1 su bardağı su
1/2 (yarım) su bardağı+1 yemek kaşığı toz şeker
2, 5 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
5 muzu 1 su bardağı süt ve şekerle blendırla püre haline getirin sonra tencereye boşaltın.
Geri kalan malzemeleri de ekleyip ocağa koyun.
İyice karıştırın ki topaklanıp dibini tutmasın.
Koyulaşıp 5 dk. kaynatın ve ocaktan alın.
Kaselere koyun.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
Ramazan Pidesi
Ramazan Pidesi? Ramazan Pidesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un (6-7 su bardağı kadar)
2 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına süt, su, sıvı yağ, maya, tuz, şeker alınarak karıştırılır ve un eklenerek yoğurulur ve kıvam aldıktan sonra biraz daha yoğurulur ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalandıktan sonra hamur tezgaha alınır ve 3 parçaya bölünür.
Daha sonra oklava yardımıyla hamurlar tek tek açılır ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsilere hamurlar yerleştirilir.
30 dk tepside bekletelim ve yarım saat sonunda parmaklarımızı hazırladığımız sosa batırıp pidelerimize şekil verelim.
Kalan sosu pidelerin üzerine sürelim çörek otu ve susam serptikten sonra 200 derece fırında pişirelim.
Fırından çıkınca üzerine elimizle su serpelim ve bezle örtelim.
Her Yiyenin Bayıldığı Kısırım
Her Yiyenin Bayıldığı Kısırım? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ince bulgur
bulgur
isot
karabiber
kimyon
kıvırcık
kuru nane
kuru soğan
soğan
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
salça
su
taze nane
taze soğan
tuz
yaprak
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1. 5 su bardağı kaynar su
3 yemek kaşığı karışık salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 küçük kuru soğan
Yarım demet taze nane
Yarım demet maydanoz
6- 7 yaprak kıvırcık
1 çay kaşığı karabiber, kimyon, yenibahar
2 yemek kaşığı isot
Nar ekşisi
1 limon suyu
Tuz

Hazırlanışı:
Bulgur ıslatılır. Soğan yağda kavrulur.
Salça ve baharatlar eklenir. Altı kapatılır.
Salça, bulgura eklenir ve nar ekşisi ile limonda kullanılır.
En son yeşillik eklenir ve kısırımız hazırdır.:)￼￼
Meyveli Kurabiye
Meyveli kurabiye, kuru meyvelerin lezzetiyle zenginleşen bu kurabiye, çay saatlerinde keyifle tüketilir.
Porsiyon: 25 porsiyon

Malzemeler:
2 adet orta boy elma
1 adet orta boy havuç
Yarım su bardağı toz şeker
5-6 adet kuru kayısı (arzuya göre)
Yarım su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
Yarım su bardağı fındık veya ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet portakal veya limonun rendelenmiş kabuğu
HAMUR İÇİN
1 paket tereyağı
3/4 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Dört buçuk su bardağı un ÜZERİNE
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmanın ve havucun kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyelim ve tencereye aktaralım. Üzerine toz şekeri, tavla zarı iriliğinde doğranmış kayısıları ve kuru üzümleri ekleyelim. Rendelenmiş meyveyi, suyunu bırakıp çekene dek ağır ateşte pişirelim.
Ateşten alıp, içine iri dövülmüş fındık veya cevizi, tarçını, portakal veya limonun rendelenmiş kabuğunu ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Hamur için oda sıcaklığındaki tereyağını, hamur yoğurma kabına alalım. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip, elimizle yoğuralım. Kabartma tozunu, toz şekeri ve unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.
Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayalım ve elimizle 3 milimlik bir kalınlık elde edene dek inceltelim. Hamurun yarısına meyveli iç koyup, diğer yarısını üzerine kapatalım. Hamurun kenarlarını bastıralım. Tereyağını yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, kurabiyelerin altı üstü beyaz kalacak biçimde, sadece kuruyana dek (hamur kıvamını kaybedene dek) pişirelim. Fırından alır almaz üzerilerine pudra şekeri serpip servis yapalım.
Kurutulmuş Domatesli Ve Mısır Unlu Çörek
30Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 5 Dakikada Kurutulmuş Domatesli Ve Mısır Unlu Çörek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kahvaltılık Tarifler
Çörek Tarifleri
Sahur Tarifleri
Domatesli Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
250 gr mısır unu
250 gr un
1 yumurta
110 gr tereyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı ılık su
20 gr yaş maya
Tuz
200 gr kurutulmuş domates
4 taze soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
¼ demet ince kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:
1. Un, mısır unu ve tuzu derin bir kaba alın.
2. Ortasını havuz şeklinde a&ccedil;ıp yarım su bardağı ılık suda erittiğiniz mayayı, yoğurdu, yumurtayı ve oda ısısında yumuşatılmış tereyağını ilave edip elinize biraz yapışan bir hamur oluncaya kadar yoğurun ve 45 dakika mayalandırın.
3. Kurutulmuş domatesi sıcak suda bekletip yumuşatın.
4. Taze soğanı ve kurutulmuş domatesi k&uuml;&ccedil;&uuml;k olacak şekilde doğrayın.
5. &Uuml;zerine cevizi, zeytinyağını ve maydanozu ekleyip karıştırın.
6. Hamuru &uuml;&ccedil;e b&ouml;l&uuml;n.
7. Her hamurun &uuml;zerine mısır unu serperek pasta tabağı b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde &ccedil;ok ince olmayacak şekilde a&ccedil;ın.
8. D&ouml;rde kesip &uuml;&ccedil;gen şeklini elde edin.
9. Her &uuml;&ccedil;genin geniş kısmına har&ccedil;tan ilave edip sarın.
10. Hamurlar bitinceye kadar aynı işlemi uygulayın.
11. Yağlı kağıt &uuml;zerine dizip 30 dakika daha bekletin.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
13. Servis yapın.
Bir Hamurdan 2 Çeşit Kandil Simiti
Bir Hamurdan 2 Çeşit Kandil Simiti? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
margarin
pekmez
sirke
sıvı yağ
su
susam
toz şeker
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı
Çörek otu
1 yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağından az fazla su
Susam

Hazırlanışı:
Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin sıvı yağ sirke şeker tuz kabımıza alınır.
Şeker eriyene kadar karıştırılır.
Üzerine yavaş yavaş un ve kabartma tozu eklenip hamur yoğurulur.
Hamurdan parçalar alınıp uzun şekilde elimizle rulo yapıp simit şeklini verelim.
Yarısına yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
Yarısını da pekmezle suyu karıştırıp ona batırıp susama bulayalım.
170 derece civarında pişirelim. Ve afiyetler olsun.
Lahana Salatası
Lahana Salatası? Onlarca kişinin defterindeki Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
havuç
lahana
mayonez
mısır
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Bir lahananın çeyreği
1 adet havuç
1 kase mısır
1 kase yoğurt
1 kase mayonez
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Lahanayı ince ince doğrayalım.
Sonra havuzları istediğiniz şekilde doğrayın ben küp halinde doğradım siz rendeleyedebilirsiniz.
Sarımsakları soyup havanda ezelim sonrasında mısırı yoğurdu mayonezi ve tuzu ekleyip iyicene karıştıralım.
İstediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.:)
Teremyağlı Elmalı Pasta
Teremyağlı Elmalı Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
elma
kabartma tozu
sıvı yağ
tarçın
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket teremyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
3 adet orta boy elma (Çok küçük olmasın ve mümkünse ekşi olmayan elma olsun)
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın
1 çay bardağı kadar dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları rendeleyin, şekeri de ilave ederek ocakta suyunu iyice çekip karamel rengini alana kadar pişirin.
Pişince ceviz ve tarçını ekleyin. Hamur için tüm malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ekleyin.
Yumuşak bir hamur oluşturun. Daha sonra ise istediğiniz şekli verin.
180 derecede hafif kizarana kadar pişirin. Ben farklı bir görünüm elde etmek için hamurun yarısını tepsinin altına yarısını ise harcı koyup üstüne rendelerim.
Rendelemek için ise hamurun yarısını küçük toplar halinde dondurdum.
Pişince de dilimledim çünkü pismeden dilimlenmiyor. Bu şekilde daha az sayıda dilim çıkıyor. Fazla olsun istiyorsanız tek tek şekil vermenizi öneririm.
Orjinal American Brownie (Mutlaka Deneyin)
Orjinal American Brownie (Mutlaka Deneyin)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter kuvertür çikolata
çikolata
ceviz kırığı
ceviz
kakao
tereyağı
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
200 gr bitter kuvertür çikolata
100 gr tereyağ
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
100 gr kırık ceviz içi

Hazırlanışı:
Bitter çikolata ve tereyağı metal veya ısıya dayanıklı bir kaba koyularak benmari usulü eritilir ılıtılır.
2 yumurta ve toz şeker karıştırma kabına alınır ve mikserle köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpılır. Ilınan çikolata eklenerek
1 dakika daha çırpılır.
Elenmiş un ve kakao eklenerek spatula ile yumurtaları söndürmeden alltan üste doğru katlama usulü karıştırılır.
Son olarak ceviz içi eklenerek bir kez daha spatula ile karıştırılır.
22×22 boyutundaki kare fırın kabına yağlı kağıt serilir ve kek harcı aktarılırak esit şekilde yayılır.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir. (İçi hafif ıslak kalacaktır) Soğuk veya ılık servis edilir.
Damla Çikolatalı Fındıklı Kurabiye
Damla çikolatalı fındıklı kurabiye tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: damla
çikolatalı
fındıklı
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı esmer şeker
1 çay bardağı toz şeker
200 gram tereyağı
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 büyük çay bardağı damla çikolata
1 fincan iri kıyılmış fındık
1 kase un (azar azar eklenecek)

Hazırlanışı:
Damla çikolata, fındık, tereyağı ve un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına ekliyoruz.
Çırpma teli ile homojen bir karışım olana kadar karıştırıyoruz.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyip elimizle karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Fındık ve damla çikolatayı da ekleyip karıştırıyoruz.
Hamurdan parçalar koparıp şekil veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyelerimizin altı pembeleşene kadar kontrollü pişiriyoruz.
Ağlayan Pasta Tadında Petibör Pasta
Ağlayan Pasta Tadında Petibör Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
kakaolu puding
puding
krem şanti
petibör bisküvi
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 buçuk paket petibör bisküvi
1 paket krem şanti
2 paket kakaolu puding
1 paket çikolata sosu
1 avuç hindistan cevizi
Ortalama 2,5 litre süt

Hazırlanışı:
İlk olarak pastamızın krem şantisini yaparak başlıyoruz, 1 bardak süte şantimizi dökelim ve bir güzel çırpalım ve dolaba kaldıralım.
Ardından borcamımızı hazırlayalım ve içine bir kat bisküvileri yerleştirelim.
Ardından ocağa pudinginizin üstünde yazdığı kadar (2 paket puding) sütü ilave edelim ve ardından pudinglerimizin tozunu ilave edelim kaynayana kadar hiç durmadan karıştıralım.
Kaynayınca altını kısalım ve 1 dakika kadar da bu şekilde pişirelim ve altını kapatalım.
5 dk kadar karıştırmaya devam edelim.
Pişen pudingimizi 1 kat sermiş olduğumuz bisküvilerin üstüne 4 kepçe olacak şekilde dökelim. (benim kepçem küçük eğer sizin kepçeniz büyükse 3 kepçe ilave edin)
Pudingimizi bir güzel yayalım ve bu işlemi 3 kat yapalım.
3 kat bisküvi dizdikten sonra pastamızı soğumaya bırakalım (yarım saat yeterli).
Şimdi 2 buçuk bardak süte bir paket çikolata sosu döküp onu pişirelim. aynı puding de olduğu gibi ve soğumaya bırakalım. Soğuyan pastaya krem şantimizi ekleyelim ve bir güzel yayalım. Bir yarım saatte bu şekilde bekletelim.
Sırada çikolata sosu, eğer sosunuz kabuk bağladıysa el blenderından hızlı bir şekilde 3 dakika kadar geçirebiliriz ve en üst kata da sosumuzu döküp yayalım.
Dolapta yarım saat bekletelim soğuduktan sonra üstünü nasıl süslemek isterseniz süsleyebilirsiniz. hanımlar.