mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yumurtalı Havuçlu Ispanak Yemeği
Yumurtalı Havuçlu Ispanak Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
ıspanak
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
500 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 er fiske pul biber
Karabiber (İsteğe bağlı)
Tuz
2 adet yumurta

Hazırlanışı:
Ispanakları temizleyip su dolu geniş kabın içine alalım.
Bir çay kaşığı tuz dökelim ki ıspanakların kumları dibe çöksün,bir kaç kez bol su ile yıkayarak süzdürelim, doğrayıp tencereye alalım.
Yarım çay bardağı su ekleyip biraz diri kalacak şekilde haşlayıp süzelim.
Tava ya sıvı yağ ile birlikte yemeklik doğranmış kuru soğanı alalım.
Üzerine biraz tuz serpelim soğanlar yumuşayıncaya kadar karıştırarak kavuralım.
Rendelenmiş.
Havucu da ekleyerek 2-3 dakika kavuralım havuçlar yumuşasın üzerine salçaları ilave ederek bir iki tur karıştırıp haşlanmış ıspanakları,tuz ve baharatlarını ekleyip salça,soğan,havuç ve ıspanağın tatlarının birbirine geçmesi için kısık ateşte 5 dakika pişirelim havuçlarda yumuşamış olur.
Yumurtalar için kaşıkla yer açarak yumurtaları kıralım ben 2 yumurta yaptım isterseniz 3-4 yumurtalı da olur.
Tavanın kapağı kapalı olarak yumurtaları istediğimiz kıvamda pişirelim bu nefis yumurtalı yemeğimizi sıcak olarak servis edebiliriz.
Kars Pastası
Kars Pastası? Onlarca kişinin defterindeki Kars Pastası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
karbonat
limon kabuğu
şeker
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta (1 sarı üzerine)
1 su bardağı tereyağ, zeytinyağ karışımı
1 su bardağı yoğurt
1 buçuk su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
4 buçuk-5 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve limon kabuğu rendesini şekerle eriyene kadar çırpalım.
Eritilen tereyağını (yaklaşık iki kaşık tereyağ) su bardağına koyalım.
Üzerini zeytinyağıyla tamamlayalım.
Yağ karışımını çırpılmış yumurtaya ekleyelim.
Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı ekleyelim.
Ele yapışan bir hamur yapalım.
Dolapta yarım saat dinlendirelim.
Sonra elimizi her seferinde yağlayıp yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım.
Avuç içimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Çıkarıp soğutalım. Mis kokulu puf kars pastamız yenmeye hazır.
Pankek
Pankek? Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ve süt eklenip karıştırılır.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek tekrar çırpılır.
Tavamızı yağlamadan iyice ısıtalım. Ocağımızın altı kısık biçimde 1 kepçe kadar harç dökelim ve üzeri göz göz olduktan sonra diğer tarafına çevirelim. Piştiğine emin olduktan sonra pankekimizi ocaktan alalım.Çikolata, muz, çilek, reçel ile tüketebilirsiniz. Özellikte tatlı krizlerine çok iyi geliyor, tavsiye ederim
Kıymalı Ve Mantarlı Milföy Tartöletler
20Dk Hazırlama Ve 32Dk Pişirme Süresiyle Toplam 52 Dakikada Kıymalı Ve Mantarlı Milföy Tartöletler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 0

Malzemeler:
500 gr hazır milföy hamuru
30 gr tereyağı
100 gr tavuk kıyması
1 soğan
250 gr mantar
Yarım limon
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağı
rendelenmiş kaşarpeyniri
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1. Soğanın kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
2. Mantarları nemli bezle silin.
3. Limonla ovup dilimleyin.
4. Tereyağını tencereye alıp eritin.
5. Tavuk kıymasını ilave edip 1-2 dakika kavurun.
6. Soğanı ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurmaya devam edin.
7. Mantarları ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Ocaktan inmesine yakın kekiği serpiştirin.
9. Tencerenin kapağını kapatıp ılınmaya bırakın.
10. Milföy hamurundan orta boy tartölet kalıplarının içine ve kapakta kullanmak üzere yuvarlak parçalar kesin.
11. Milföy hamurlarının yarısını yağlanmış tartölet kalıplarına elinizle bastırarak yayın.
12. Üzerine mantarlı karışımı paylaştırıp rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
13. Kalan milföy hamurlarından dekoratif kapak hazırlayıp üzerine yerleştirin.
14. Her milföy kapağını kürdan ile birkaç yerinden delin.
15. Kapakların üzerine yumurta sarısı sürün.
16. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında milföyler altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin.
17. Sıcak veya ılık servis yapın.
18.
19. Kıyma kullanmak istemiyorsanız, sade bir şekilde hazırlanan mantarlı milföy tartöletler tarifini deneyebilirsiniz.
Fındıklı Kakaolu Kek
Fındık ve kakaonun müthiş uyumu ile fırında pişen mis kokulu bir kek tarifimiz var! Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarifi kaçırmayın!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: fındıklı
kakaolu
kek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
50 gram kakao
1 çay bardağı fındık içi

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir kapta iyice karışana kadar çırpın.
Kek kalıbını yağlayın.
Hazırlanan karışımı kalıba dökün.
Fırında 20-25 dk pişirin.
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Samsades
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Samsades Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Farklı Hamur İşi Tarifler
Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr un
300 ml su
2 g tuz
90 gr tuzsuz lor peyniri
5 gr toz tar&ccedil;ın
40 gr toz şeker
400 ml su
300 gr şeker
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
1. Hamuru i&ccedil;in unu ve tuzu bir kapta harmanlayın.
2. Ardından yavaş yavaş suyu ekleyerek yapışkan bir hamur elde edin.
3. Harcı i&ccedil;in malzemeleri karıştırın.
4. Hamur dinlendikten sonra a&ccedil;ın.
5. Şeritler halinde kesin.
6. Uzun dikd&ouml;rtgenler halinde kesin.
7. Ucuna harcı koyun.
8. &Uuml;&ccedil;gen şekilde katlayın.
9. Kızgın sıvıyağda kızartın.
10. Şerbet i&ccedil;in şeker, su ve tar&ccedil;ını kaynatın.
11. Soğuduktan sonra limon suyu ekleyin.
12. &nbsp;Soğuduktan sonra sıcak tatlıları soğuk şerbet ile birleştirin.
13.
Vanilyalı Kırmızı Erik Reçeli
Kahvaltılarınız için harika bir reçel tarifi.
Porsiyon: 3 Kavanoz porsiyon

Malzemeler:
1 kg kırmızı erik
650 gram toz şeker
1 adet çubuk vanilya
200 gram ceviz
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Erikleri iyice yıkayın. İğneyle üzerlerine birkaç delik açıp büyük bir tencereye alın. Üzerine şeker ve uzunlamasına ortadan ikiye kesilmiş çubuk vanilyayı ekleyin.
8 saat boyunca bu şekilde bekletin. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Üzerinde biriken köpüğü alın ve iri parçalar şeklinde kırılmış cevizleri ekleyip 5 dakika kaynatın.
Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha pişirin. Reçel sıcakken kavanoz veya kavanozlara doldurun. Kapağını sıkıca kapatıp saklayın.
Patates Paçalı Misket Köfte
Patates Paçalı Misket Köfte? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
maydanoz
patates
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
300 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı galeta unu
4 adet patates
3 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Maydanoz

Hazırlanışı:
Köftesi için verilen malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
Hazır olan köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar alıp tabağa diziyoruz.
Köftelerin üzerini kapatıp buzdolabında biraz dinlendiriyoruz. Vaktiniz yoksa hemende pişirebilirsiniz.
Patates paçası için patatesleri haşlayıp eziyoruz.
Geniş bir tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ alıp ezdiğimiz patatesleri tavaya alıyoruz.
Patatesleri biraz ısıttıktan sonra yoğurt, yumurta, rende sarımsak, tuz ve karabiberi de ekleyip bütün malzemeler iyice karışama kadar pişiriyoruz.
Köfteleri az sıvı yağ koyduğumuz tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
Servis etmek için tabağın alt kısmına patates parçasından üzerine de pişen köfteleri koyuyoruz.
En son tereyağında toz biberi yakıp üzerine gezdiriyoruz.
İsteğe bağlı maydanoz da serperek servis edebilirsiniz.
Muhteşem Tadıyla Bebek Patates Buğulama
Muhteşem Tadıyla Bebek Patates Buğulama? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Ocak
Sebze Yemekleri
bezelye
havuç
karabiber
kekik
kimyon
köri
maydanoz
patates
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım kilo bebek patates
1 adet havuç
2 çay bardağı bezelye
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber kimyon köri kekik
Maydanoz

Hazırlanışı:
Patates ve havucumuzu soyalım yıkıyalım.
Yağımızı tavamıza alalım.
İçine sarımsak rendeleyelim az kavuralım.
İçine havuç patates ilave edelim.
Yarım çay bardağı su tuz ilave edelim.
Üzerini kapatalım kısık ateşte 20 dk kadar pişirelim.
Kapağını açalım altı açık kavuralım ben konserve kulandım bezelye ve baharatlar ilave edelim karıştıralım az kavruldukdan sonra tabağa alalım.
Üzerine maydanoz serpelim.
Ev Yapımı Beyti Kebabı
Bu beyti tarifiyle nefis mi nefis beyti kebabını alıyor ve renklerinin uyumuyla masaya taşıyoruz. Göz zevkinize hitap ediyoruz. Afiyetler olsun.
Kategori: Köfte
Etiketler: ev
yapımı
beyti
kebabı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
150 gram kıyma
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı toz karabiber
1 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yufka
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıcak su
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı yoğurt
1/4 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Kıymayı geniş bir kaba alın.
Toz kırmızı biber, tuz, karabiber, galeta unu ve sarımsağı kıymayla beraber iyice yoğurun.
1 adet yufkayı üzeri daha uzun olacak şekilde zarf tipi katlayın.
Domates salçasını fırça yardımıyla hazırladığınız zarf şeklindeki yufkaya sürün.
Kıymayı rulo haline getirin ve yufkayla sarın.
Bıçak yardımıyla düzgün ve eş dilimlere porsiyonlayın.
Yağlı kağıt tepsisine serili fırın tepsisine hazırladığınız beytileri yerleştirin ve üzerine zeytinyağı sürün.
İyice kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Beytiler pişerken domatesli sosu hazırlayın. Tereyağını eritin. Salça, sıcak su, sarımsak tozu ve karabiberi 1-2 dakika ısıtın.
Beytilerin üzerine sarımsaklı yoğurt, hazırladığınız domates sos ve incecik kıyılmış maydanozları ilave edin ve servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyetler olsun.
Çarkıfelek Tatlısı
Çarkıfelek Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Çarkıfelek Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
sirke
su
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 çay kaşığı sirke
2,5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (Kontrollü eklenecek)
3,5 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Su ve şekeri bir tencerede kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladığında limon suyunu da damlatıp beş dakika kadar kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.
Tatlının hamuru için un hariç verilen bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Su şişesi kapağını tarçın batırıp kenarlarına bastırarak yarım ay şekli veriyoruz.
Ortalarınada hafifçe bastırıp tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti gezdiriyoruz. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.
Hamsi Kokoreç (Ekmeği İle)
Hamsi Kokoreç (Ekmeği İle)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates
hamsi
instant maya
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
soğan
su
süt
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket instant kuru maya
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 kase kılçığı temizlenmiş hamsi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kekik
Tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Kırmızı yeşil biber
1 Domates
Yarım soğan
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İlk önce ekmekleri hazırlıyoruz bunun için ılık süt ve suyun içine mayayı boşaltıp 10 dakika bekliyoruz ve yoğurma kabına diğer hamur malzemelerini ekleyip en sonda mayalı karışımı döküyoruz.
Yoğurmaya başlıyoruz sert değil yumuşak ele yapışan bir hamur olacak çok cıvık olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Üzerini streçle kapatıp mayalanmasını bekliyoruz hamurumuzun, 1 saat yeterli olacaktır.
Mayalanan hamuru unlu bir zeminde oklava yardımıyla yada elle yuvarlak şekilde acıyoruz ve 200 derece fırında 10-15 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Hamsi kokoreç için kılcığı temizlenmiş hamsiyi küçük şekilde doğruyoruz tavada sıvı yağ ve tereyağı eritip küçük doğradığımız soğan ve biberı ekliyoruz rengi döndükten sonra sarımsak ve balıkları ekleyip iyice kavuruyoruz.
Sonra domates ve baharatlarnı ekleyip biraz daha çevirip kapatıyoruz.
Baharatını sız damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ben çok az biber ve domates koydum çocuk yiyeceği için hemde baharatlarını az tuttum. Ve minik ekmeklerin içini doldurup servis edebilirsiniz.
Çıtır Tavuk (Feastfoodlara Rakip)
Çıtır Tavuk (Feastfoodlara Rakip)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
beyaz un
un
galeta unu
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
köri
sarımsak
sarımsak tozu
sirke
sıvı yağ
süt
tavuk baget
tavuk eti
tuz
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 büyük paket kanatlı butlu tavuk yada 8-10 tane tavuk baget
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu (yoksa 1 diş ezilmiş sarımsak)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı galeta unu
Yarım su bardağı beyaz un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuklarımızı güzelce yıkayalım ve üzerini geçecek kadar su koyup, yarım yemek kaşığı tuz döküp, güzelce haşlıyoruz.İçi güzel pişsin ama dağılacak kadar fazla pişirmeyin. O pişene kadar haşlandıktan sonraki sosumuzu hazırlayalım.
Süt, tuz ve baharatları güzelce karıştırıp,haşlanan tavuklar soğuyunca sos ile karıştırıp vaktiniz varsa 4-5 saat o sosta buz dolabında arada karıştırarak bekletelim vaktiniz yoksa 1-2 saat de bekletebilirsiniz.
Çıtırı için galeta unu, beyaz un ve baharatları hazırlayıp, onu da büyük bir kasede hazır edelim.
Kızartmak için bulayacağımız yumurtalı karışımı da hazırlayalım yumurta, sirke, süt ve tuzu güzelce çırpıp onu da hazır edelim.
Tavukları sostan çıkaralım ilk önce unlu karışıma bulayalım, ardından yumurtalı karışıma bulayalım ve tekrar unlu karışıma bulayalım.
Hepsini bu şekilde tabağa dizelim ve ardından ilk buladıklarımızdan başlayıp tekrar önce yumurtalı karışıma ve sonra unlu karışıma bulayıp hepsini tabağa dizelim.
Hepsi aynı işlemi gördükten sonra bol ve kızgın yağda tavukları güzelce kızarana kadar döndürerek pişirelim, hazır.
Salatalık Sandalı
Salatalık Sandalı? Salatalık Sandalı Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
kuru nane
salatalık
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet büyük salatalık
1 küçük kase yoğurt
1 çay kaşığı kuru nane
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Salatalıkları dörde bölelim. Çay kaşığı yardımıyla içlerini oyalım.
Bir kaseye 3 yemek kaşığı yoğurt bir tutam nane bir tutam tuz ekleyip karıştıralım.
Oyduğumuz salatalıkların içine koyalım.
Karadut Reçelim (Horum Dutu)
Karadut Reçelim (Horum Dutu)? bu tarifin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
karadut
limon tuzu
tuz
şeker
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kilo kadar karadut
1 kase şeker
Yarım kaseden az su
Limon tuzu

Hazırlanışı:
Dutlarımızı toplayıp ayıklıyoruz ve daha sonra tenceremize alıp şekeri ve suyu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Şekeri koyulaşınca kapatıp soğumaya bırakıyoruz ve 1 gün güneşlendirip kavanoza alıyoruz.Karanlık ve serin bir yeriniz varsa orada muhafaza ederseniz Allah’ın izniyle hiçbirsey olmaz.
Köfteli Spagetti
Köfteli Spagetti? Köfteli Spagetti Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
defne yaprağı
domates
galeta unu
un
karabiber
kıyma
maydanoz
parmesan
pul biber
sarımsak
soğan
spagetti
makarna
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket spagetti
300 gram kıyma
1/3 su bardağı galeta unu
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1/4 (çeyrek) su bardağı rendelenmiş parmesan
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
7-8 adet domates rendesi
1 adet defne yaprağı
Karabiber
Tuz
Parmesan rendesi

Hazırlanışı:
Tenceremize suyumuzu alıp kaynatalım ve tuz ilave edelim. Spagettimizi talimatlara göre haşlayalım.
Köftelerimiz için bir kaba kıymamızı galeta unu, maydanoz, parmesan, yumurta, rendelenmiş sarımsak, tuz ve pul biberimizi alarak özdeşleşinceye kadar yoğurup yuvarlayalım.
Tenceremizi ocağa alıp içerisine yağımızı ve köftelerimizi ilave edip ara sıra çevirerek her tarafı kızarana kadar pişirelim ve kızaran köftelerimizi bir tabağa alalım.
Aynı tencerenin içerisine yemeklik doğradığımız soğanımızı ekleyip yumuşayana kadar pişirelim. Rendelenmiş domateslerimizi, defne yaprağımızı tuz ve karabiberimizi de ilave ederek kaynamaya bırakalım.
Köftelerimizi tencereye alıp kapağını kapatalım sosumuz kalınlaşana kadar 8 – 10 dakika pişirelim.
Pişirip süzdüğümüz makarnamızı servis tabağımıza alıp üzerine köfteli sos ilave edelim. Üzerine parmesan rendeleyip servis edelim.
Kahvaltıya Çok Kolay Lezzet Patates
Kahvaltıya Çok Kolay Lezzet Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kekik
patates
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2-3 orta boy Patates
Yarım çay bardağından az Zeytin yağı
1 çay kaşığı Kekik
Tuz
Yarım su bardağı Kaynar su

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup doğradıktan sonra zeytin yağını tavaya alıyoruz.
Patatesleri atıp biraz soteliyoruz.
Rengi hafif kahverengiye dönünce kaynar su kekik ve tuzu ilave ediyoruz.
Kapağını kapatıp altını kısıp suyu çekmesini bekliyoruz.
Suyunu çok eklerseniz haşlama gibi olacaktır.
Patatese göre suyunu ayarlayalım.
Porsiyonluk Latteli Pasta
Porsiyonluk Latteli Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
badem
ceviz
çikolata sosu
fındık
fıstık
kabartma tozu
krem şanti
latte
şeker
su
süt
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket latte
1 çay kaşığı tuz
1 litre süt
1 paket krem şanti
Fındık, ceviz, fıstık badem hangisi ile yapmak isterseniz.
Çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurtaları sarısı ve akını ayıralım. Akına tuz atıp köpük oluncaya kadar çırpalım.
Yumurta sarılarını şeker ve ılık suyu ekleyip krem kıvamını alıncaya kadar çırpalım.
Unu, vanilyalı, kabartma tozunu ve latteyi ekleyip çırpalım.
Yumurta akını ilave edip kaşık yardımıyla yavaş yavaş karıştıralım. Fırın kanınıza yağlı kağıt koyup harcı ilave edelim.
Fırın önceden mutlaka ısınmalı ve 180 derecede pişirilmeli.
Kreması için, sütü, şekeri, unu, vanilyalı ve latteleri ilave edip karıştıralım.
Kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirelim. Pişirdiğimiz krema soğuduktan sonra toz krem şantiyi kenara ekleyip çırpalım.
Pişen pandispanyayı soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra ister tüm ister benim gibi porsiyonluk dilimli şekilde kesiyoruz.
Kestiğimiz pandispanyaları ortadan ikiye bölüp arasına krema sürüyoruz.
Kenarlarına da krema sürdükten sonra robotta çektiğimiz fıstığı kenarlarına ekliyoruz.
Krema ve fıstık sürüp hazırladığımız pastalarımızın üzerine krema koyup düzgün bir şekilde dağıtıp üzerine çikolata sosu ekliyoruz ve kürdanla şekil veriyoruz. 1 gece buzdolabında dinlenen pastamız yenmeye hazır.
Evde Pide
Evde Pide? Onlarca kişinin defterindeki Evde Pide Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Pide Tarifleri
maydanoz
peynir
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yaş maya
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo un
Yarım paket yaş maya
1 çay kaşığı tuz
1 kilo taze peynir
Yarım demet maydanoz
1 bağ yeşil soğanın yeşil yaprakları
Pul biberi
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tuz ve yaş mayayı suda erittikten sonra un eklenerek yoğurulur. Mayalanması için beklenir
İç harcı; Peynir rendelenir.
Yeşillikler ince doğranır.
Sıvı yağ, pul biberi eklenir, yumurta kırılır, harç karıştırılır.
Mayalanan hamuru küçük bezeler hazırlanır ve açılır.
İç harç eklenerek kenarları kapatılıp pişirilir.
5 dakikada pişiriyorum fırınımın derecesi yok elektrikli tandır.
Hira Tatlısı
Hira Tatlısı? Hira Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 su bardağı irmik
1. 5 su bardağı un
Üzeri için yemek tabağına da 3 yemek kaşığı irmik koyunuz.
2. 5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
3 -4 damla limon suyu
NOT:ŞERBETİ ÖNCEDEN YAPINIZ SOĞUTUNUZ.

Hazırlanışı:
İlk olarak şerbet malzemelerini tencereye alınız. şerbeti kaynatınız. SOĞUK olmasına özen gösteriniz. oda sıcaklığı da olsun.
Hamur malzemelerinin “yumurta, sıvı yağ, yoğurt, irmik, un, kabartma tozu, vanilya” hepsini bir kaba alınız ve karıştırınız.
Daha sonra elinizi hafif yağlayınız ve ceviz büyüklüğünde toplar yapınız. hazırladığınız topları yemek tabağında olan irmiğe üzerini kaplayacak kadar bulayınız.
İrmiğe bulanmış topları tepsiye diziniz. Önceden ılık olan fırında “kendi fırın ayarınıza göre yapınız. ” 25 dakika alt tarafını kontrol ederek üzeri kızarana kadar pişiriniz.
Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka? Patlıcan Musakka Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
domates
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
kıyma
maydanoz
patlıcan
salça
sarımsak
şeker
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 tane patlıcan
150 gr kıyma
1 orta boy soğan
3-4 sivri biber
1 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça (domatesin mevsimi geçtiği için kullanmadım)
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı şeker
Kırmızı pul biber
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patlıcanların kabukları şeritler halinde kesilip, yuvarlak şekilde doğranarak tuzlu suda 15 dk bekletilir. Soğanlar biberler yemeklik doğranır.
Suyu süzdürülen patlıcanlar tavaya koyduğumuz sıvı yağda önlü arkalı biraz kızartılır. Havlu peçete serdiğimiz tabağa alınır.
Diğer yandan sıvı yağ koyduğumuz tencerede kıymalar kavrulur. Üzerine yemeklik doğradığımız soğan biber ve sarımsak eklenip, pembeleşinceye kadar kavrulur.
Salça ve geri kalan baharatlar ilave edilerek karıştırılır.
Kıymalı harcımızın üzerine önceden kızarttığımız patlıcanlar ilave edilerek yavaşça karıştırılıp, üzerini geçecek şekilde sıcak su dökülür.
Son olarak şeker de katılıp, birlikte pişmeye bırakılır. Bu sayede tatlar bütünleşmiş olur.
Ocağın altını kapattıktan sonra ince doğradığımız maydanozları da üzerine ilave edebilirsiniz.
Vaktiniz varsa yemeği biraz dinlendirmeniz tadını daha da artıracaktır.