mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çıtır Haşhaşlı Tahinli Börekler 5 Dakikada
Çıtır Haşhaşlı Tahinli Börekler 5 Dakikada? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş
şeker
sıvı yağ
tahin
tuz
yufka
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
4 yemek kaşığı haşhaş
1 çay bardağı sıvı yağ
1 küçük çay bardağından bir parmak eksik tahin.
1 yemek kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Tatlı isterseniz şeker miktarını arttırabilir tuz koymaya bilirsiniz.
İsterseniz tahini koymaya bilirsiniz veya yufka aralarına cevizde serpebilirsiniz

Hazırlanışı:
Bütün iç malzemelerini bir kaseye alıp tamamen homojen bir karışım elde edene kadar karıştıralım.
Yufkalardan birtanesi tezgaha alalım karışımdan hertarafına gelicek şekilde sürelim.
İkici yufkayı da üstüne serip aynı işlemi uygulayalım.
Bütün harcı bu iki kata yeticek şekilde ayarlayalım.
Üçgen şekillere keselim.
Üzerlerine susam serperek 180 derece önceden ısıtılmış fırında üsleri kızarana kadar pişirelim. Ben üzerlerine elimde olan yumurta sarısı sürdüm değerlendirmek amaçlı çok şart değil. Afiyetolsun.
Yumuşacık Katmer
Yumuşacık Katmer? Onlarca kişinin defterindeki Yumuşacık Katmer Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
margarin
sıvı yağ
su
toz maya
toz şeker
tuz
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yemek kaşığı toz maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
5 su bardağı un
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Unu geniş bir kaba alıp ortasına çukur yapalım.
Daha sonra diğer bütün malzemeleri ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
5. bardak un yetmezse ekleyebilirsiniz. Hamuru muzun üstünü örtüp 30 dk mayalandıralım.
Geniş bir tavada margarini eritip sıvı yağı katılım ve soğumaya bırakalım.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp üzerini bir bezle örtelim.
Bu tarifle 12 beze çıkıyor. Açacağımız yere un serpip bezeleri açmaya başlayalım.
İnce açılan bezelere yağ karışımından sürüp gül şeklini verelim.
Hepsini bu şekilde yapıp 30 dk yine mayalandıralım.
Mayalanan gül şeklindeki bezeleri yağlayarak açalım.
Kalınlığını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış ve çok hafif yağlanmış tavada arkalı önlü kızartalım.
Ve katmerleri tavada çevirdikçe arkalı önlü yağlamayı unutmayın.
Kızaran katmerleri servis tabağına alıp servis yapalım.
İster çay ile ister ayran ile servis edebilirsiniz.
Kızarmış Sebzeli Tavuk Tantuni
Kızarmış Sebzeli Tavuk Tantuni? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
baharat
defne yaprağı
domates
kabak
kapya biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
maydanoz
patlıcan
pul biber
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gram tavuk göğsü
1 adet kabak
1 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı kapya biber
1 adet domates
1 fincan sıvı yağ
2, 3 tane defne yaprağı
Baharatlar isteğe bağlı olarak kullanılır
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı köri
1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Tavuğu küçük kuşbaşı doğrayın. Domates hariç diğer bütün malzemeleri küp küp doğrayıp kızartın.
Peçete üzerine alıp fazla yağını aldırın.
Sac yada teflon tavaya tavuğu koyun defne yaprağını ekleyin kapağını kapatıp kendi suyunu salıp onu çekinceye kadar pişirin.
Ardından sıvı yağ ekleyip tavuğu kızartın üzerine isteğe göre baharatları ilave edip karıştırın.
Domatesi ilave edin domates hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ardından kızaran sebzeleri ve 1 fincan suyu ekleyip karıştırın kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
Piştikten sonra kıyılmış maydanoz ekleyip servis edin.
Nefis Karadeniz Pancar Çorbası (Karalahana)
Nefis Karadeniz Pancar Çorbası (Karalahana)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
fasulye
haşlanmış mısır
karalahana
lahana
karbonat
kurutulmuş kırmızı biber
biber
mısır unu
un
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 su bardağı haşlanmış (barbunyalık) pinto fasulye
2 avuç bulgur
1 yemek kaşığı dometes salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2-3 avuç mısır unu
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kurutulmuş kırmızı biber (çividi temizlenmiş)
2 avuç büyüklüğünde kıyılmış karalahana
1 yemek kaşığı tuz
Çay kaşığı ucuyla karbonat ( yeşil kalması için)
2 litre su

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçasını tencereye alalım ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip, salçayı özleştirelim.
Ardından tenceremize 2 litre soğuk su koyalım ve su soğukken 2 avuç mısır unu katalım ve 2 avuç bulgur da ekleyelim, kaynamasını bekleyelim.
2 avuç kesilmiş karalahana, 1 su bardağı haşlanmış fasulye ve 1 su bardağı haşlanmış mısırı kaynayan suya ilave edelim.
Lahanamızın yeşil kalması için çay kaşığı ucuyla karbonat ekleyelim.
1 adet çividi temizlenmiş, kurutulmuş kırmızı biberi minik minik kesip atalım.
2 diş sarımsak rendeleyelim.
1 yemek kaşığı tuz ekleyelim.
Malzelemeler iyice özleştikten sonra tadına bakalım, Nefis çorbamız hazır Not: Haşlanmış mısır, fasulye ve karalahanayı bulgur piştikten sonra tencere eklersek haşlanan bakliyatlar çok ezilmeyecek ve karbonat pancarın yeşil kalmasını sağlayacaktır. İsteğe göre üzerinin köpüğü atılabilir ve arzu edilirse soğan da katılabilir biz soğanlı sevmediğimiz için tercih etmiyoruz tadını değiştiriyor.
Pratik Mayasız Donut Tarifi
Pratik Mayasız Donut? Onlarca kişinin defterindeki Pratik Mayasız Donut Tarifi'nin ve.
Kategori: Donut Tarifleri
Etiketler: Donut Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
pasta süsü
sıvı yağ
süt
sütlü çikolata
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un (Yaklaşık 4,5-5 su bardağı)
80 gram sütlü çikolata
80 gram bitter çikolata ( Beyaz çikolata da olur)
Renkli pasta süsleri
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İlk olarak üzeri için olan malzemeler hariç bütün malzemeleri karıştıralım ve yumuşak bir hamur elde edelim. Sonra hamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlıkta açalım.
Hamuru bir aparatla veya su bardağının ağzı ile keselim ve ortasını kola kapağı ile delelim. Ocağı kısık ateşe alıp kızgın yağda altlı üstlü kızartalım.
Kızaran donutları peçete serdiğimiz tabağa koyalım. Donutlarımız biraz soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolataya batıralım.
Ardından hindistan cevizine veya pasta süsüne batıralım. Bütün donutları bu işlemden geçirelim. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Altı Cacıklı (Güneydoğu Anadolu)
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Altı Cacıklı (Güneydoğu Anadolu) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Sebze Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Et Tarifleri
Yöresel Tarifler
Farklı Sebze Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
250 gr kuzu kuşbaşı et
500 gr taze sarımsak
4 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 tırnak pide
300 ml yoğurt

Hazırlanışı:
1. Kuşbaşı etleri zeytinyağında kavurun.
2. Doğradığınız taze sarımsakları ilave edin.
3. Sarımsakları sararıncaya kadar kavurun.
4. Kabuğunu soyup k&uuml;p doğradığınız domatesleri ilave edip, domatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
5. Sal&ccedil;a ve bir miktar su ekleyin.
6. Tuz ve karabiberle tatlandırıp pişirin.
7. Servis tabağına k&uuml;p doğradığınız tırnak pideleri yerleştirin.
8. &Uuml;zerine 3 yemek kaşığı &ccedil;ırpılmış yoğurt ekleyin.
9. En &uuml;ste pişen etleri paylaştırıp sıcak servis yapın.
Peynirli Patatesli Kıyır Poğaça
Peynirli patatesli kıyır poğaça tarifi ile tadı damakta kalacak, şahane birer poğaça yapacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Poğaça
Etiketler: peynirli
patatesli
kıyır
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
100 gram yumuşak tereyağı
1 kahve fincanı ayçiçek yağı
1 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı yoğurt
1,5-2 su bardağı un
1 adet patates
1 küçük boy kase beyaz peynir
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurt sarısı
1 tutam mavi haşhaş tohumu
1 tutam susam

Hazırlanışı:
Hamur için gerekli malzemeler yoğurma kabına alınır. Güzelce yoğrulur. Un kontrollü bir şekilde eklenir.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Fırın tepsisine yerleştirilir.
10 dakika dinlendirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam, haşhaş tohumu serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerileri kızarana kadar pişirilir. (20-25 dakika) İlk sıcağı geçince servis yapılır.
Fırında Somon Balığı
Fırında Somon Balığı? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Fırın
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
limon
somon
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tane 300 gr somon filesi
4 dilim limon
Zeytinyağı
Tuz
Fırın kağıdı
Aleminyum folyo

Hazırlanışı:
Önce aleminyum folyoyu sonrada fırın kağıdını balığın boyutuna göre kesiyoruz.
Balığı üzerine koyduktan sonra üzerini tuzlayıp zeytin yağı gezdiriyoruz ve limonları yerleştiriyoruz.
Somonları sarıp 180-200 derece fırında 30-35 dakika fanlı ayarda pişiriyoruz. Ben yanına ıspanak ve patates yaptım üzerine de Sauce Hollandaise.
Yaş Pasta (Çikolata Soslu)
Yaş Pasta (Çikolata Soslu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
bitter çikolata
çilek
damla çikolata
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
nişasta
şeker
sıvı yağ
su
süt
sütlü çikolata
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
(26-28 cm çember kalıp)
7 yumurta
1 buçuk su bardağı+2 yemek kaşığı şeker
1 buçuk su bardağı un
1 su bardağı nişasta
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
5 su bardağı süt
6 yemek kaşığı un (Tepeleme)
3 çay bardağı şeker
1 paket krem şanti
İsteğe bağlı 80 gr beyaz çikolata
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı kakao
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 paket bitter 1 paket sütlü çikolata
Muz, damla çikolata
Çilek

Hazırlanışı:
Pandispanya için önce yumurta sarısı ve beyazını ayırın.
Beyazının içine bir çimdik tuz atıp köpürene kadar çırpın,sonra şekerin yarısını yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin. Çok iyi çırpılmalı kaseyi ters çevirdiğinizde yumurta beyazları akmıyorsa olmuştur.
Başka bir kapta yumurta sarısını çırpın içine kalan şekeri ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin, rengi açılana kadar çırpın.
Sonra içine kuru malzemeleri eleyerek ekleyip, çok hafif çırpın. Artık çırpma işi bitti spatula ile devam edicez.
Bu harca yumurta beyazlarını parça parça ekleyip spatula ile söndürmeden yavaş yavaş karıştırarak yedirin.
Kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında önce 200 derecede 5-6 dk pişirin sonra 150 dereceye düşürün ve 35-40 dakika pişirin.
Pandispanyayı çıkarınca ters çevirin ve öyle soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Kreması için: krem şanti hariç tüm malzemeleri muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
İsteğe bağlı içine beyaz çikolata katıp, karıştırın,soğuyunca krem şanti ekleyip çırpın.
Çikolata sosu için:çikolata hariç tüm malzemeleri pişirin,sıcakken çikolataları ekleyin.
Kabuk bağlamaması için ara ara karıştırıp soğumaya bırakın.
Fıstıklı Sultan Helvası
Fıstıklı Sultan Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
ayçiçeği yağı
irmik
margarin
şeker
süt
tereyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı dişe gelecek boyutta kıyılmış antep fıstığı
1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
50 gr margarin ya da tereyağı
( Arzu eden sadece tereyağı ile kavurabilir)

Hazırlanışı:
Teflon ya da granit bir tencerede irmik 20 -25 dakika kavrulur. (Çelik tencere kullanırsanız başından ayrılmayın. Kavrulması daha kısa sürede oluyor)
İrmik kavrulurken şeker ve sütü kaynatarak şerbeti hazırlayın.
Kavrulan irmiğe şerbeti yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. ( Bu aşamada dikkat edin lütfen. İrmik ve şerbet sıcak olduğu için sıçrar. İrmiği derin bir tencerede kavurursanız daha rahat dökersiniz şerbeti içine)
İyice karıştırıp kapağını kapatın.
Şerbeti çekince fıstıkları ilave edip karıştırın.
Ocağı kapatıp tencereyi bir örtüye sarıp yarım saat dinlendirin.
Ilık ılık ister sade isterseniz dondurmalı servis ediniz.
Mayalı Börek
Altın sarısı kabuğu ve yumuşacık dokusuyla mayalı börek tarifi! En kolay tarif için tıklayın, fırında yapın! Mayalı börek çabucak pişecek.
Kategori: Mutfak Makinesinde Yapılan Tarifler
Etiketler: mayalı
börek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 küçük boy kase yoğurt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Mayalı börek için geniş bir kaba unu alın. Ortasını havuz gibi açıp kuru maya ve tuzu ekleyin. Yumurta beyazını da ilave edin. Ilık suyu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve yaklaşık 40-45 dakika mayalanmaya bırakın.
Soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya alıp kavurun.
Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Ocaktan almadan önce tuz, karabiber ilave edip karıştırın. Harcı soğumaya bırakın.
Mayalanan hamuru bezelere ayırın. Her bezeyi merdane ile ince olmayacak şekilde açın.
Hazırladığınız kıymalı harcı hamurun ortasına koyun yarım ay şeklinde kapatın. Fırın tepsisine dizin.
Yoğurt, yumurta sarısı ve sıvı yağı çırpın.
Böreklerin üzerine fırça ile sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzerleri altın rengini alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Mayalı börek hazır.

Besin değerleri: calories: 340 kalori
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
elma sirkesi
sirke
kırmızı biber
biber
limon suyu
maydanoz
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
10 adet kırmızı biber
5 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Maydanoz

Hazırlanışı:
İlk önce biberleri közleyelim (pişirme süresinde süresi yazıyor) ve elin dayanacağı kadar soğuduktan sonra kabuklarını soyalım.
Çekirdekli kısımlarını ayıralım.
Temizlediğin biberleri ince ve uzun şekilde doğra derin bir kaba alalım.
Ezilmiş sarımsakları, tuz, zeytinyağ, sirke ve limon suyunu ekleyip, iyice karıştıralım (zamanın varsa buzdolabında 1 saat kadar dinlendir).
Salatayı sunum tabağına alıp, maydanozla süsleyelim.:)
Gingerbread Kurabiye
Yılbaşının gelmesiyle tezgahlarda yerini alan gingerbread kurabiye içerisindeki baharatlarla kış günlerinde içinizi ısıtacak.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: gingerbread
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 adet yumurta
4 su bardağı un
1/2 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı pekmez
1 yemek kaşığı toz tarçın
1 yemek kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı toz karanfil
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilin

Hazırlanışı:
Esmer şeker ve tereyağını krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 2 dakika mikserle çırpın.
Yumurtayı ekleyip karışana kadar mikserle çırpın.
Pekmezi ekleyip karışına kadar mikserle çırpın.
2 bardak elenmiş un ve diğer tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırıp hamura ekleyin, iyice karıştırın.
Kalan unu eleyin ve yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun
Kıvamının uygun olduğunu düşündüğünüzde eklemeyi durdurun.
Hamurunuzu buz dolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
Fırınınızı 180 derece turbo ayarada ayarlayın.
Kurabiyelerinizi merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın ve şekil verip fırın tepsisine dizin.
Tam 10 dakika pişirin.
Çıkarttığınızda yaklaşık 15 dakika kendine gelmesini bekleyin sonra ister süsleyin ister hemen servis edin.
Haşhaşlı Unsuz Revani
Haşhaşlı unsuz revani tarifi içerisinde süt ürünü, un, yumurta ve şeker bulundurmayan en hafif tatlı tariflerinden biri. Mutlaka deneyin!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: haşhaşlı
unsuz
revani
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sirke
1/2 su bardağı pekmez
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı irmik
6 yemek kaşığı haşhaş
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Revaninin keki için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alın.
Güzelce karıştırın.
Küçük bir borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çekene dek yaklaşık 35 dakika kontrollü olarak pişirin.
Fırından aldıktan sonra 5 dakika bekletin. O sırada oda ısısındaki suyla pekmezi karıştırın ve sıcak revaninin üstüne dökün.
Oda ısısında soğuduktan sonra 1 saat kadar da buzdolabında bekletin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Besin değerleri: calories: 223 kalori
Lavaş Pizza
Siz çayı demleyene kadar o çoktan pişmiş olacak. Sadece 10 dakikada enfes kahvaltılığınız hazır. Üstelik evdeki lavaşları değerlendirmenin de en güzel yolu.
Kategori: Pizza
Etiketler: lavaş
pizza
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı (tepeleme) salça
2 yemek kaşığı su
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz şeker
1 tutam karabiber
1/2 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
2 adet lavaş
10 adet dilimlenmiş sucuk
2 adet yeşil biber
1 kase mısır
1 kase zeytin
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Sos malzemerini salça, su, tuz, karabiber, kekik, sıvı yağ bir kapta karıştıralım.
Bir adet lavaşı tepsiye alalım. Rendelenmiş kaşar peynirin yarısını üzerine serpelim.
Diğer lavaşı üzerine kapatalım, yani pizzamız 2 katlı olacak.
Hazırladığımız pizza sosunu üzerine sürelim.
İnce halka doğradigimiz biberleri ve sucukları serpelim. Çekirdeksiz zeytin, mısırı ekleyelim.
En son kaşar peyniri ilave edip önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım,.

Besin değerleri: calories: 596 kalori
Basit Dalga Kurabiye
Basit Dalga Kurabiye? Basit Dalga Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakaolu puding
puding
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
1 paket margarin veya tereyağ
1 paket kabartma tozu
10 kaşık (dolu) un
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Toz olan malzemeleri karıştırıp margarini de hafifçe eritip ekleyin.
Elinizle güzelce malzemeler özdeşleşene dek yoğurun ve tepsiye dizin.
Üzerini çatalla dalga dalga çizin (tepsiye yapışan bi kurabiye değil )o yüzden tepsiye yağ sürmenize gerek kalmayacak.
175 derece ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.
Çıkınca servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpin.
Köftesini Sıkıp Atın Efsane Bir Ana Yemek Yapın (Videolu)
Köftesini Sıkıp Atın Efsane Bir Ana Yemek Yapın (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
et suyu
haşlanmış nohut
ince bulgur
bulgur
karabiber
kuru nane
pul biber
su
tuz
un
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kilo ince bulgur
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
Pul biber, karabiber, tuz, su
Zeytinyağı, domates ve biber salçası, kuru nane pul biber, karabiber
Et suyu haşlanmış nohut

Hazırlanışı:
Öncelikle 1 kilo ince bulguru kaynara yakın suyla 5-10 dakika kadar ıslatıyoruz.
Sonrasında 3 su bardağı un, 1 yemek kaşığı salça,pul biber,karabiber,tuz,azar azar da su ilave ederek köfte hamurunu yoğuruyoruz.
Köfte hamurunu 5-10 dakika daha toparlanması için beklettikten sonra şekil verme aşaması çok kolay zaten fındık büyüklüğündeki köfteleri parmaklarımızda denk gelecek şekilde sıkıp tepsiye bırakıyoruz. İşte bu kadar kolay.
Bu ölçüden 2 tepsi oluyor bir tepsisini ben fellah köftesi olarak yaptım bıraktım
Şekil verdiğimiz köfteleri kaynar suyun içerisine bırakıyoruz.
Bir tavada zeytinyağı,domates ve biber salçası,kuru nane, pul biber,karabiber ile sosunu hazırlıyoruz.
Köftelerin kaynayan suyun içerisine varsa et suyu kullanın ama haşlanmış nohutu mutlaka ekleyin.
5-10 dakika kaynattıktan sonra sosunu ekliyoruz.
1 tane limon suyunu sıkın ve bir tatlı kaşığı dolusu kuru reyhanını da ekliyoruz burada kullandığımız reyhan gerçekten aroması ve kokusuyla yemeğimizi daha güzelleştiriyor
Köftesinde et olmadığı için gariban yemeği de diyebiliriz buna suyuna kullandığım eti tercih meselesi yoksa kullanılmaz orjinalinde de yoktu zaten ben ekledim mutlaka deneyin çok güzel bir öğün yemeği
Sütlü Tavuk Çorbası (Videolu)
Sütlü Tavuk Çorbası (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
sarımsak
sıvı yağ
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Tavuk göğsü
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı süt
6 su bardağı tavuk suyu
3 silme yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Tavuğu haşlayıp etlerini iyice tiftikliyoruz.
Daha sonra tencereye sıvı yağını ilave ediyoruz.
Biraz kızdırdıktan sonra unu ilave ederek 2 dakika kavuruyoruz.
Kavrulduktan sonra sütü ilave ediyorum hiç topak kalmayana kadar karıştırıyorum.
Tavuk suyunu ilave ediyorum, kaynamaya yakın sarımsakları rendeliyorum.
Didiklediğim tavukları ilave ediyorum kaynadıktan sonra 2 dakika kadar kaynatıp servis yapıyorum. Üzerine karabiber seriyorum.
Kahvaltılık Kaşarlı Ekmek
Kahvaltılık Kaşarlı Ekmek? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
bayat ekmek
ekmek
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
margarin
süt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8-10 dilim bayat ekmek
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 yumurta
1 kase rende kaşar peyniri
Ekmek üzerine sürmek için margarin

Hazırlanışı:
Sosumuzu için; yumurta, süt, kekik, kırmızı toz biber çırpılıp karıştırılır.
Ekmek dilimlerinin üzerine bıçak ile ince bir kat margarin sürülür.
Ekmeklerin iki yüzü de sosa batırılıp sosu çekince fırın kağıdı serilmiş tepsimize diziyoruz.
Ekmek üzerlerine rende kaşar konulur.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar eriyip kızarana kadar pişirilir ve ilk sıcağı çıkınca servis edilir.
Ebegümeci Suyu Nasıl Yapılır?
Bu içecek Meksika’nın her yerinde servis edilir. Güzel ve ferahlatıcı. Kızılcık şerbetine benzer. İsterseniz damak tadınıza göre şeker ekleyebilirsiniz.
Kategori: İçecek Tarifleri

Malzemeler:
6 su bardağı su
2 su bardağı kurutulmuş ebegümeci yaprağı
1 çubuk tarçın
1 tutam öğütülmüş karanfil
1 tutam öğütülmüş hindistan cevizi
1 tutam öğütülmüş yenibahar
½ çay bardağı doğranmış panela (Meksika esmer şekeri) veya toz esmer şeker
1 su bardağı beyaz şeker

Hazırlanışı:
Büyük bir tencereye 6 bardak su koyun ve kaynatın.
Ebegümeci yaprakları, tarçın, karanfil, hindistan cevizi ve yenibaharı karıştırın.
Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve su koyu kırmızıya dönene kadar 30-45 dakika yavaşça pişirin.
Doğranmış panela’yı veya esmer şekeri tamamen eriyene kadar ebegümeci suyuyla karıştırın, ardından 15 dakika soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra, ılık sıvıyı bir tel örgü süzgeçten yaklaşık 3 litrelik bir sürahiye süzün.
Yapraklarından olabildiğince fazla sıvı sıkın, ardından yaprakları atın.
Beyaz şekeri eriyene kadar karıştırın, ardından sürahiyi doldurmaya yetecek kadar soğuk su dökün.
Hemen servis yapabilirsiniz veya en iyi tadı almak için gece boyunca bekletin.
Cacik Tarifi
Cacik? Cacik Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kuru nane
salatalık
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4-5 salatalık veya 1 adet büyük salatalık
Süzme yoğurt (yaklaşık 500 gram kullandım)
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
İsteğe göre sarımsak

Hazırlanışı:
Salatalığı yıkayıp rendeliyoruz.
Rendelenmiş salatalıkların üzerine biraz tuz serpip süzgeçte yaklaşık yarım saat veya vaktiniz varsa 1 saat bekletiyoruz. (süzgecin altına temiz bir kap yerleştirmeyi unutmayın)
Başka bir kaba yoğurdu çırpıyoruz eğer sarımsak ekleyecekseniz bu aşamada yoğurt ile karıştırabilirsiniz ve karıştırdıktan sonra süzülmüş salatalıklar ile birleştirip karıştırıyoruz.
Nane ve eğer tuzu az ise tuz ekleyip tekrar karıştırılır. Ve servise hazır