mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Meşhur Tavuklu Banduma Tarifi (Videolu)
Meşhur Tavuklu Banduma Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bütün tavuk
tavuk eti
karabiber
tavuk suyu
tereyağı
tuz
yufka
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 adet yufka
1 adet haşlanmış bütün tavuk
2 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı erimiş tereyağ
Karabiber,tuz

Hazırlanışı:
Tavuğu iyice haşlıyoruz. Suyunu süzüp, bir kenara alıyoruz suyu. Suyun içine bolca karabiber ekliyoruz.
Tavuğu iyice didikliyoruz ve bir kaba alıyoruz.
Yufkaları uzun şeritler halinde kesip, videodaki gibi katlıyoruz.
Bir borcama, 2-3 kaşık tavuk suyu 1 kaşık tereyağ koyuyoruz.
Her bir yufkayı önce tavuk suyuna sonra tereyağa batırıp, borcama diziyoruz.
En üste, tavuk etlerini koyup, kalan sostan bolca döküp, tüm yufkaların ıslanmasını sağlıyoruz.
Yumurtasız Bayatlamayan Kek
15Dk Hazırlama Ve 45Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Yumurtasız Bayatlamayan Kek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Farklı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı s&uuml;t
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu, kakao, damla &ccedil;ikolata veya ceviz

Hazırlanışı:
1. Derin bir karıştırma kabında yoğurt, s&uuml;t, sıvı yağ ve şekeri mikserle iyice &ccedil;ırpın.
2. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Ardından unu eleyerek yavaş yavaş ilave edin.
4. Kek harcınız boza kıvamında olmalı.
5. Dilerseniz aroma i&ccedil;in limon kabuğu rendesi veya kakaoyu bu aşamada ekleyebilirsiniz.
6. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı d&ouml;k&uuml;n.
7. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35&ndash;40 dakika pişirin.
8. İlk 30 dakika fırını a&ccedil;mayın.
9. K&uuml;rdan testiyle kontrol edip fırından alın.
10. Ilındıktan sonra kalıptan &ccedil;ıkarın.
11. Yumurtasız bayatlamayan keki dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
12.
Mini Kurabiye
Evde kolayca yapabileceğiniz mini kurabiye tarifi! 10 dakikada hazırlayın, adım adım yapılış ve püf noktalarıyla lezzeti yakalayın! Hemen siz de yapın!
Kategori: Tuzlu Kurabiye
Etiketler: mini
kurabiye
Porsiyon: 6

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yemek kaşığı (silme) şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı çörek otu
3-4 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Mini kurabiye için un, çörek otu ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi derin bir kap içerisinde karıştırın.
Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyin ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Çörek otu ekleyin ve biraz daha yoğurun.
Hamurdan minik parçalar alın ve yuvarlayın. Fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Mini kurabiye hazır.

Besin değerleri: calories: 55 kalori
Nefis Soslu Kıymalı Mantarlı Makarna
Nefis Soslu Kıymalı Mantarlı Makarna? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber
domates
domates salçası
salça
kapya biber
kıyma
makarna
mantar
soğan
tereyağı
toz biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket makarna
200 gram kıyma
1 adet ince doğranmış soğan
1 adet kapya biber
1 adet biber
8-9 adet mantar
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates rendesi(konservede olur)
2 yemek kaşığı tereyağ (arzuya göre kullanmayabilirsiniz)
Tuz
Toz biber

Hazırlanışı:
Makarnayı için;tencereye su ve 1 tatlı kaşığı tuz alıp kaynayan bol suda haşlayalım. Suyunu kullanacağımız için süzmeyelim.
Tavaya sıvı yağ alalım.
Küp küp doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
Kıymalı ilave edip güzelce kavuralım.
Küçük doğradığımız kapya ve yeşil biberi ilave edip kavurmaya devam edelim.
Mantarlarımızı doğrayıp ilave edip güzelce kavuralım.
Rendelenmiş yada konserve domatesi ilave edelim.
2 yemek kaşığı tereyağ ekleyelim. Karıştırıp erimesini sağlayalım.
Makarnayı tavaya ilave edelim.
Tuz ve toz biberi ekleyip makarnanın suyundan 1 su bardağı tavaya ekleyip güzelce pişirelim.
Kremalı Tavuk Çorbası
Kremalı tavuk çorbası tarifi ile tavuktan gelen proteine doyacak, damaklarda krema ile enfes aromalar bırakacaksınız. Mutfağa buyurun.
Kategori: Çorba
Etiketler: kremalı
tavuk
çorbası
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet haşlanmış tavuk
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı krema
1 avuç dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak tavukları bir tencere haşlayınız ve haşlama suyunuzun içerisine 1 kapak sirke ile tuz ilave ediniz.
Haşlanan tavuklarınızı soğuk suyun içerisinde bekletiniz ki doğrarken parçalanmasın küp doğranabilsin.
Daha sonra küp doğranan tavukları tavada sıvı yağ ile soteleyiniz, soteleme işlemi bittikten sonra tavuk suyunu bir tencerede kaynama noktasına gelene kadar kaynatın ve kaynayan suyun içerisine tavuklarınızı ekleyiniz.
Ardından çorbanızın içine kremayı ekleyiniz ve biraz krema ile pişirin daha sonra pişen çorbanızın altını kapatıp, karabiber, tuz ve dereotunu ilave ederek karıştırınız.
Karidesli Guacamole Taco
Karidesli guacamole taco tarifi ile enfes atıştırmalıklar hazırlayıp, misafirlerinize servis edebilirsiniz. Mutfak sizi bekliyor.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: karidesli
guacamole
taco
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet avokado
1/2 adet küçük boy kırmızı soğan
1/2 adet domates
1/2 adet lime
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 kutu karides
2 adet lavaş

Hazırlanışı:
Lavaşları kare kare kesip fırında pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-9 dakika kadar.
Kırmızı soğanları minicik küp küp kesiyoruz. Domatesin içini çıkarıp onu da küçük küçük küplere kesiyoruz.
Bir kasede, önce avokadoyu eziyoruz. Sonrasında tüm baharatları ve limonu sıkıp karıştırıyoruz.
En son soğanları ve domatesleri ekleyip karıştırıyoruz.
Soğuyan lavaşlara guacamole’mizi sürüyoruz ve üzerine 1 er karides koyuyoruz.!
Yalancı Su Böreği
Yalancı Su Böreği? Yalancı Su Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
sıvı yağ
soda
süt
yufka
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
200 gram kıyma
5 adet yufka
Yarım şişe soda

Hazırlanışı:
Sosu için bir yumurta sarısı hariç diğer malzemeler iyice çırpılır.
Sonra yuvarlak borcama bir yufka serilir. ( kenarı dışarıda kalacak).
İki adet yufka küçük parçalara bölünür sosa bulanarak tepsiye serilir.
İki katın sonunda kavrulmuş kıyma dökülür ve tekrar aynı şekilde kalan iki yufka da parçalanıp serilir.
Bitince dışarıda kalan yufkalarla üstü kapatılır dilimlenir ve soda dökülür.
Sonra yumurta da sürülür
İsteğe bağlı çörek otu, susam ekilebilir
200 derecede ki fırında pişirilir.
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
haşhaş
kabartma tozu
mahlep
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
soda
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığından biraz az tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı toz soda yada 1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
1 yumurta (sarısı üstüne)
Çörek otu
Susam
Haşhaş

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarini veya tereyağı elimizle iyice eritip, tüm malzemeleri karıştırıp, azar azar unu ekliyoruz.
Elimize yapışmayacak kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp dilediğiniz gibi şekillendirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu haşhaş atıp 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra ağzı sıkıca kapatabileceğiniz saklama kabına alıp iki tane küp şeker koyup haftalarca muhafaza edebilirsiniz.
Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi (Fit Tarif)
Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi (Fit Tarif)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
lahana
mayonez
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük lahananın yarısı
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Mayonez(isteğe bağlı)
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
İnce ince doğranılan lahanalar sıvı yağ ve tuz ile 4-5 dakika orta ateşte sotelenir ve ocağın altı kapatılır, soğumaya bırakılır.
Yoğurt çırpılır içine sarımsak rendelenir.
Soğuyan lahana yoğurda eklenir ve iyice karıştırılır servis edilir.
Kuru İncirli Tahinli Islak Kek
Yediğiniz en iyi ıslak kek olacak. Kuru incirli tahinli ıslak kek tarifi hem lezzeti hem tam kıvamında ıslaklığıyla favorilerinizden olacak.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: kuru
i̇ncirli
tahinli
islak
kek
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı dut şekeri
30 gram kuru incir
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı toz karanfil
5 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tahin
1,5 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri krema halini alana kadar 5 dakika çırpalım. Yoğurdu, yağı ve tahini ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kuru inciri rondodan geçirip toz haline getirelim. Kuru malzemeleri ekleyip bu kez spatulayla homojen hale gelene kadar güzelce karıştıralım.
20*20 yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına karışımı dökelim.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.Soğuyunca dilimleyelim.
Karbonatlı Poğaça
Mayasız, puf puf, çabuk ve kolay hazırlayabileceğiniz nefis bir poğaça tarifi.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Karbonatlı Hamur İşleri
Peynirli Poğaçalar
Çay Saati İkramlıkları
Pratik Poğaça Tarifleri
Yumuşacık Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 18 Adet

Malzemeler:
125 gr tereyağı (Eritilmiş)
2 adet yumurta (sarıları üzerine)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Karbonatlı poğaça yapımında; ilk olarak 125 gr tereyağı küçük bir tava içinde eritin. Daha sonra derin bir kap içine erittiğiniz tereyağı koyun.
2 adet yumurtanın sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırın. Yumurtanın aklarını kabın içine koyun. Ardından karışıma yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay kaşığı karbonat ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra karışımın üzerine 3 buçuk - 4 su bardağı arası unu azar azar ekleyin.
Çok hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız karbonatlı poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Tezgah üzerinde elinizle hafifçe açın. Hamurun kenar kısmına bir parça peynir koyun.
Poğaçayı ay şeklinde kapatın. Poğaçanın pişerken açılmaması için kenar kısımlarına hafifçe parmak uçlarınızla bastırın.
Karbonatlı poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Ardından çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin.
Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Karbonatlı poğaça piştikten sonra fırından çıkartın. 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından servis edebilirsiniz.
Yer Elması Yemeği Diyete Uygun
Yer Elması Yemeği Diyete Uygun? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
limon suyu
maydanoz
soğan
tuz
yer elması
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilo yer elması
1 orta boy soğan
1 limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Maydanoz
Tuz

Hazırlanışı:
Yer elmaları soyulur ve iyice yıkanır.
Doğranmış soğan zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur ve yer elmaları tencereye eklenir.
Üzerini geçecek kadar su eklenir ve pişmeye bırakılır.
Çatalla pişip pişmediğini kontrol edilir.
En son limon suyu, tuz, kıyılmış maydanoz eklenir ve bi 5 dakika daha pişirilir.
İstenirse sarımsaklı yoğurtla tüketilir.
Yer elmasının glisemik indeksi düşüktür.
Hem diyete hem de diyabete uygundur.
İçine pirinç yada başka herhangi bir şey eklemek diyete ve diyabete uygun değildir.

Besin değerleri: calories: 420
Karbonhidrat(g): 62
Protein(g): 7
Yağ(g): 17
Lif(g): 5.67
Kolesterol(mg): 0
Sodyum(mg): 35.34
Potasyum(mg): 1499
Kalsiyum(mg): 55.67
Vitamin A(iu): 96.34
Vitamin C(mg): 23.34
Demir(mg): 19.24
kcal: 420
Kelebeğin Rüyası
Kelebeğin Rüyası? Kelebeğin Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
süt
toz şeker
un
vanilya
yağ
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yağ
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Hamur kek hamuru kıvamında idi. Yağlanmış orta boy tart kalıbına koyup 150 derecede pişirdim. Kek bir kenarda soğurken 1 paket vanilyalı pudingide hazırladım.
Dondurucudan çıkardığım kabak tatlısını püre yaptım. (Eğer kabak tatlısı artarsa dondurucuya atıp sonra püre yapıp değerlendirebilirsiniz. )
Soğuyan keki 1. 5 su bardağı şekerli süt ile ıslattım. Sonra çukur kısmını pudingle doldurdum.
Pasta süsleme aparatına koyduğum kabak püresini puding soğuduktan sonra üzerine sıktım.
Süsleme işini kendime göre yaptım. Ölçü kullanmadığım için püre ve puding arttı.
Kaseye koyduğum pudingi üzerine kalan kabak püresini koyup cevizle süsledim onuda israf etmemiş oldum.
Yumurtalı Kısır
Kısırı farklı bir lezzete dönüştüren nefis bir tarif.
Kategori: Kısır Tarifleri
Etiketler: Bulgurlu Salata Çeşitleri
Yumurtalı Mezeler
Soğuk Meze Tarifleri
Çay Saati İkramlıkları
Etsiz Akşam Yemeği Alternatifleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 demet maydanoz
2 tutam taze nane
3 sap taze soğan

Hazırlanışı:
Yumurtalı kısır yapımı için; derin bir kaba 1 su bardağı ince bulguru koyun. Üzerine 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve yarım limon suyu koyun.
Ardından bulgurun üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su döküp, karıştırın. Kabın üzerini kapatın. Bulgur şişene kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
Yumurtalı kısırın sosu için; 1 adet orta boy soğanı ve 1 diş sarımsağı ince ince doğrayın. Orta boy bir tava içine doğranmış soğan ve sarımsağı koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyin.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurup, damak tadınıza göre biraz kuru nane ve karabiber ekleyip, karıştırın.
Daha sonra şişen bulguru güzelce karıştırın. Bulgurun üzerine salçalı soğan karışımını ekleyin.
Salçalı soğan karışımını bulgura iyice yedirin.
Diğer tarafta yumurtalı karışımı için; küçük bir tava içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, ısıtın. Bir kaba 2 adet yumurta kırıp, üzerine 1 çay kaşığı kadar tuz ekleyip, iyice çırpın. Isınan yağın üzerine çırpılmış yumurtayı koyun.
Sürekli karıştırarak, yumurtayı pişirin.
Son olarak pişen yumurtayı kısırın üzerine koyun. Yumurtalı kısırı eliniz ile hafif yoğurup, yumurtanın tamamen ufalanmasını sağlayın.
Diğer tarafta yarım demet maydanoz, 2 tutam taze nane ve 3 sap taze soğanı ince ince doğrayıp, yumurtalı kısırın üzerine ekleyin.
Ardından kısırın üzerine yarım limon suyu koyup, iyice karıştırın. Damak tadınıza göre limon suyunu arttırabilirsiniz.
Hazırladığınız yumurtalı kısırı servis tabağına koyun. İstediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Çilekli Pavlova
Hazırladıktan sonra damaklarda enfes tatlar bırakacak bir tarif ile karşınızdayız! Çilekli pavlova tarifi. Mutfak sizleri bekliyor.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: çilekli
pavlova
Porsiyon: 6

Malzemeler:
5 adet yumurta akı
2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay kaşığı vanilya özütü (ya da toz vanilin)
1 kutu krema
250 gram çilek
1 su bardağı fındık
5 yaprak nane
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Toz şekeri mutfak robotunda toz haline gelene kadar çekin. Oda sıcaklığında bekleyen yumurta aklarını bir kabın içerisine alın.
Yumurta aklarını düşük orta devirde çırpmaya başlayın. Bir süre sonra akların köpük halini almaya başladığını göreceksiniz.
Köpüren yumurta aklarına azar azar toz haline getirdiğiniz şekeri ekleyin ve mixer hızlı devirde olacak şekilde çırpın. Bu şekilde çırpma işlemine 15 dakika devam edin.
Yumurta akları kıvam aldığında içerisine sirke, nişasta ve vanilya özütünü ekleyerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız karışımı spatula yardımıyla kağıdın üzerine alın. Ortası çukur olacak şekilde şekillendirin.
Hazırladığınız tepsiyi 90 dakika 120 derecede fırına verin.
Fırınların performansları birbirinden farklı olduğu için bezenizin durumuna göre 60 dakikadan sonra fırının derecesini 110 dereceye düşürebilirsiniz.
Bezeniz fırında pişerken üzeri için krema ve pudra şekerini mixerle biraz katılaşana kadar çırpın. Soğuması için dolapta bekletin.
Çilekleri yıkayın ve ikiye kesin. Fındıkları havanda dövün. Nane yapraklarını yıkayın.
Kontrollü bir şekilde pişirdiğiniz bezenizi fırın kapağı açık 30 dakika sonrasında oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin.
Kırmamaya dikkat ederek sunum tepsisine alın. Çukur kısmına hazırladığınız kremayı dökün. Çilek, fındık ve nane yaprakları ile süsleyin.
Dondurmalı Karamelli Frappe
Dondurmalı Karamelli Frappe? bu tarifin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
nescafe
şeker
süt
vanilyalı dondurma
dondurma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 tatlı kaşığı nescafe
1 bardak süt
Arzuya göre 2 tatlı kaşık şeker
2 top vanilyalı dondurma
Karamelli sos

Hazırlanışı:
2 tatlı kaşığı nescafe ve 2 tatlı kaşığı su ve şekeri mikser yardımı ile bir bardakta iyice çırpın.
Daha sonra sütü ekleyin.
Üzerine vanilyalı top dondurmayı ekleyin ve karamelli sosu ilave edin.
Sadrazam Lokumu Kırılmadan Sarılan
Sadrazam Lokumu Kırılmadan Sarılan? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
şeker
süt
toz krem şanti
krem şanti
un
vanilya
yeşil fıstık
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
2, 5 su bardağı süt
1 paket vanilya
Sonradan kremanın içine eklemek için bir paket toz krem şanti
Hindistan cevizi
2 su bardağı soğuk süt
(ıslatmak için)
Süslemek için: yeşil fıstık

Hazırlanışı:
Öncelikle krema malzemelerini küçük bir tencerede karıştırıp pişirelim.
Krema piştikten sonra bir kenara alıp soğuması için bekletelim.
Bu sırada ara sıra karıştıralım.
Sonra şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar iyice çırpıyoruz.
Sonrasında un ve kabartma tozunu ekleyip, kek hamurunu elde ediyoruz.
Büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine hamuru incecik bir şekilde yayıyoruz.
Burada püf noktamız kekinin ince yaymamız dikkat edelim.
170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Kek pişince fırından çıkarıp yağlı kağıt ile bir kere saralım ve daha sonra uzunlamasına ikiye keselim.
Soğuyan ve koyulaşan kremamızı krem şantiyi ekleyip çırpalım.
Kekin bir parçasına kremadan sürüyoruz ve tekrar streç film ile güzelce sarıyoruz.
Bu şekilde iki adet rulo elde etmiş oluyoruz.
Biraz dinlenmesi ve şekli için birkaç saat buzdolabında soğutuyoruz.
Benim günüm vardı geceden yapıp sarıp dolaba attım nefis olmuştu.
Daha sonra bu ruloları yaklaşık 2 parmak genişliğinde kesip önce süte batırıp sonrada hindistan cevizine bulayarak kek kağıtlarının içinde servis tabağına diziyoruz.
İnanın lokum gibi yumuşacık harika bi tarif mutlaka deneyin derim.
Hamburger Köftesi Tarifi
40Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Hamburger Köftesi Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g orta yağlı kıyma (tercihen dana ve kuzu karışık)
1 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k soğan (rendelenmiş)
1&ndash;2 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
1 dilim bayat ekmek veya 2 yemek kaşığı galeta unu
1/4 su bardağı s&uuml;t (ekmeği ıslatmak i&ccedil;in)
1 adet yumurta
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1/2 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1/2 &ccedil;ay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 &ccedil;ay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Bayat ekmeği k&uuml;&ccedil;&uuml;k par&ccedil;alara kırın ve s&uuml;tle ıslatıp yumuşamasını bekleyin.
2. Kıymayı, rendelenmiş soğan ve sarımsağı bir kaba alın.
3. Islatılmış ekmeği, yumurtayı ve baharatları ekleyin.
4. T&uuml;m malzemeleri yaklaşık 5&ndash;7 dakika yoğurun.
5. K&ouml;fte harcının iyice &ouml;zleşmesi, pişerken dağılmamasını sağlar.
6. Harcı 8 eşit par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n ve avu&ccedil; i&ccedil;inde yuvarlayarak yassı hamburger k&ouml;fteleri şekli verin.
7. K&ouml;fteleri buzdolabında 15&ndash;20 dakika dinlendirin.
8. B&ouml;ylece pişerken dağılmaları &ouml;nlenir.
9. Izgara, tava veya fırında k&ouml;fteleri orta ateşte, her iki tarafı yaklaşık 4&ndash;5 dakika pişirin ve servis edin.
10.
Tam Kıvamında Ayva Tatlısı
Tam da mevsimindeyken ölçüsü, kıvamı mükemmel, damaklarınıza ve gözlerinize bayram ettirecek ayva tatlısını mutlaka deneyin.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: tam
kıvamında
ayva
tatlısı
Porsiyon: 6

Malzemeler:
6 adet ayva
12 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı hibiskus

Hazırlanışı:
Ayvaları güzelce yıkayıp soyacak yardımıyla kabuğunu soyalım. Bıçakla ikiye bölelim. Orta çekirdekli kısmı çanak şeklinde oyalım.
Çekirdekleri ve kabukları atmayalım. Renk vermesi için pişireceğimiz tencerenin dibine koyalım. Ayvaları da yuvarlak kısmı alta gelecek şekilde tencereye yerleştirelim.
Her yarım ayva diliminin ortasına 2 kaşık toz şeker ilave edelim. Hibiskus serpiştirelim.
Suyu da ekleyip kapağını kapatalım ve ocağa alalım. Kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirelim. Arada kontrol edelim eğer suyu yetersiz gelirse yarım bardak daha ekleyebilirsiniz.
30-40 dakika sonra ayvaları ters çevirip birazda bu şekilde pişirelim. Ben 1,5 saat pişirdim. Pişirme süresi ayvanın cinsine göre değişebilir. Çatalla kontrol edip piştiğini anladığınızda ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Soğuyan tatlımızı servis tabağına alıp dibinde kalan suyundan ortalarına azar azar koyalım. Süslemek için kaymak, dondurma ya da krem şanti kullanabilirsiniz. Ben kaymak koyup üzerini Antep fıstığı ile süsledim. Yapacak olanlara kolay gelsin,.