mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Bu Tarifi Deneyin,Denettirin! Kıymalı Midye Böreği
Bu Tarifi Deneyin,Denettirin! Kıymalı Midye Böreği nasıl yapılır? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
pul biber
sıvı yağ
soda
soğan
tuz
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yufka
250 gr kıyma
Yarım çay bardağına yakın sıvı yağ
1 orta boy soğan
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Sıvı yağ
1 şişe soda
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle harcımızı yaparak başlayalım. Tavaya aldığımız sıvı yağda küçük küçük doğradığımız soğanımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.
Ardından üzerine kıymamızı ve baharatları ekleyip,kavurmaya devam edelim.
Kavrulan harcımızı soğuması için uygun bir kaseye alalım.
Harcımız soğuduktan sonra yufkamızı tezgamızda açalım ve + artı şeklinde kesip,üçgenlerimizi elde edelim.
Üçgen parçanın birini alıp,üzerine sıvı yağ sürüp,yufkanın sivri kısmını işaret parmağımız ile kendimize doğru çekip,büzgü şeklini verelim.
Uç kısmına harcımızdan koyalım ve harcı koyduğumuz kısımdan katlaya katlaya midye şeklini elde edelim.
Tüm yufkamız bitene kadar bu işleme devam edelim.
Bütün yufkalarımız bittikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizip,üzerine bir şişe soda gezdirelim ve yumurta sarısı sürüp,180 derece önceden ısıtılmış fırınımızda üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Şekli şahane midye böreklerimiz servise hazır,!:).
Greyfurtlu Buğday Salatası
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Greyfurtlu Buğday Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kış Yemekleri
Öğle Yemeği
Akşam Yemeği
Diğer Tarifler
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış buğday
1 greyfurt
1 dolmalık kırmızı biber
5-6 salatalık turşusu
Yarım demet maydanoz
7-8 dal taze soğan
Yarım demet dereotu
8-10 dal taze nane
1 su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Yarım çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 greyfurtun suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Haşlanmış buğdayı geniş bir kaseye alın.
2. Küp doğradığınız portakal, kırmızı biber, salatalık turşusu, ince kıydığınız yeşillikler, kuru üzüm, ceviz içi ve zeytini ilave edip harmanlayın.
3. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede çırpıp salatanın üzerine gezdirin.
4. Karıştırıp servis yapın.
Muhammara
Köz biber ve tulum peynirinin muhteşem uyumuyla hem kahvaltılık hem de meze olarak sofralarınızda yerini akacak bir tarif. Muhammara denensin.
Kategori: Meze
Etiketler: muhammara
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 çorba kaşığı biber salçası
2,5 çorba kaşığı domates salçası
4 diş sarımsak
4 dilim bayat ekmek
4 adet kapya biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı tulum peyniri

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına salçalar, rendelenmiş sarımsak, küp küp doğranmış kırmızı biber, ceviz içi, baharatlar eklenir.
Ufalanmış ekmek içi ve ufalanmış peynir de eklenir ve karıştırılır.
Servise hazırdır.

Besin değerleri: calories: 304 kalori
Karnabahar Izgara
5Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Karnabahar Izgara Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Etiketler: Fırın Yemekleri
Sizden Lezzetler
Sebze Tarifleri
Sizden Sebze Yemeği Tarifleri
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kekik
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı biberiye
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz

Hazırlanışı:
1. Karnabaharları bütünlüğünü bozmadan iki parmak kalınlığında dikey olarak dilimlenir.
2. Genişçe bir tencerede hafif diri kalacak şekilde tuzlu suda haşlanır.
3. Suyu süzülerek yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine aktarılır.
4. &nbsp;Zeytinyağına baharatlar karıştırılır ve karnabaharın üstüne sürülür.
5. &nbsp;Çörekotu serpilir.
6. 200 derece fırında pişirilir.
7. Fırından alınan karnabaharın üstüne rendelenmiş kaşar peyniri ve çörekotu koyulur.
8. Peynirler eriyip hafif kızarana kadar tekrar fırında pişirilir.
Brokolili Köz Biberli Chedarlı Patates Çanakları
Brokolili Köz Biberli Chedarlı Patates Çanakları? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Fırın
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
brokoli
cheddar peyniri
peynir
dereotu
karabiber
kırmızı biber
biber
közlenmiş kırmızı biber
krema
mısır
patates
pul biber
sarımsak
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 büyük boy (kumpirlik) patates
2 adet közlenmiş kırmızı biber doğranmış
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı krema
250 gram brokoli haşlanmış doğranmış. (kaynamış suda 4-5 dakika yeterli)
1, 5-2 çay kaşığı tuz
3 diş minik doğranmış sarımsak
10-15 adet chedar peyniri (bir miktarını üzerine serpiştirmek için ayırın)
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber isteğe bağlı
1 avuç ince kıyılmış dereotu
1 küçük kase mısır

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri fırın tepsisine alıp yumuşayana kadar pişirin (ben 1 saat 15 dakika pişirdim).
Fırından çıkan patatesleri ılınması için kenara alın.
Ilınan patatesleri ortadan ikiye bölüp bir kaşık yardımıyla içini boşaltın.
Patates çanaklarının kabuk kısımlarına zeytinyağı sürüp fırın tepsisine dizin.
Patateslerin üzerine tereyağı ilave edip eriyene kadar karıştırın.
Dereotu hariç diğer malzemeleri ilave edip güzelce karıştırın.
En son dereotunu ilave edip tekrar karıştırın.
Patates çanaklarının içine doldurun üzerine bir miktar daha chedar peyniri serpip fırına verin. Peynirler eriyince fırından alıp ılık olarak servis edin.
Patlıcanlı Börek
Besin değeri yüksek patlıcanı sevmeyenler patlıcanın börek ile birleşimiyle patlıcan yemeyi durduramayacaklar. İşte lezzetli Patlıcanlı Börek tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
250 gram margarin
1 adet yumurta sarısı
3 adet orta boy patates
Yarım demet dereotu
1 paket sade kek un
Tuz
Üzeri için
Bir buçuk kg patlıcan
2 adet yumurta
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı susam
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
karabiber
pul biber
Üzerine
Süslemek için
Mercanköşk
Kiraz domates

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarini geniş bir kaba alın. Üzerine yumurta sarısı, haşlanmış ve ezilmiş patates, ince kıyılmış dereotu ve tuz ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra kek unu ekleyip yoğurun. Hamuru orta büyüklükte yağlanmış fırın tepsisine döküp, elinizle 2 parmak kalınlığında yayın.
Üzeri için, patlıcanı közleyin ve kabuklarını soyun. Elinizle sıkıp, iyice suyunu çıkarın ve incecik kıyın. İçine yumurta, rendelenmiş soğan, un, susam, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve pul biber katıp, iyice karıştırın. Patatesli hamurun üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-40 dakika pişirin. Tepsiyi fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve 5 dakika daha pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyip, üzerini mercanköşk ve kiraz domatesle süsleyerek servis yapın.
Altın Renkli Pankek
Tüm sırları ile herkesin damaklarına şenlik yaratacak bir tarifimiz var! Altın renkli pankek tarifi için mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: altın
renkli
pankek
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeleri bir kapta iyice karıştırın.
Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Unu ise kontrollü bir şekilde ekleyin.
Kek kıvamına gelince, orta ateşte önlü arkalı pişirin.
Pişmeyen Lotus Tatlısı
Pişmeyen Lotus Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
krema
lotus biscoff
mascarpone
pudra şekeri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket krema
250 gram mascarpone
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı dolusu lotus kreması
10 adet robottan çekilmiş bisküvi
3 yemek kaşığı lotus kreması

Hazırlanışı:
Kremayı 2 dk mikserle çırpın kalan malzemeleri ekleyin.
Mascarpone şekeri, lotus kremasını ekleyip 1 dk çırpın.
Daha sonra kuplara çekilmiş bisküvilerden 2 şer yemek kaşığı koyun.
Kremayı bütün kuplara bölüştürün, üzerine ısıttığınız lotus kremasını hepsine paylaştırın.
Üzerlerini süsleyin dolapta 2 saat dinlendikten sonra
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Sizden Gelenler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Öğle Yemeği
Hamburger Tarifleri
Sizden Klasik Tarifler
Amerikan Mutfağı Yemekleri
Fırın Yemekleri
Ekmek Tarifleri
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 su bardağı un
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1 Paket instant maya
2 tane yumurta

Hazırlanışı:
1. Derin bir kapta tüm malzemeyi iyice yoğurun.
2. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin.
3. Dinlenen hamurdan hamburger ekmeği büyüklüğünde beze yapıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
4. Üzerini kapatıp tepsine ikinci kez 45 dakika daha mayalanması için bekletin.
5. Bir kasede yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı suyu karıştırıp hamurların üzerine sürün.
6. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
7.
8. Hamburger ekmeğinin yanında ihtiyaç duyacağınız ev yapımı hamburger köftesi tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Krem Şantili Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek
Krem Şantili Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
havuç
kabartma tozu
krem şanti
şeker
sıvı yağ
süt
tarçın
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet rendelenmiş havuç
200 gr ceviz (ben içine robotta çekilmiş ceviz koyuyorum ayrıca üstüne de koyuyorum daha güzel oluyor)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yarım su bardağı süt
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Önce fırın 180 dereceye ayarlanır. Şeker ve yumurta iyice çırpıldıktan sonra yarım su bardağı sıvı yağ 3 tane çekilmiş havuç ve 1 tatlı kaşığı tarçın, 200 gr ceviz içi eklenerek tekrar çırpılır.
Daha sonra alabildiği kadar un ve vanilin kabartma tozu eklenerek çırpılır. Çırpma işlemi bittikten sonra yağlanmış borcama döküp, 180 derece fırında 25-30 dk pişirelim.
Fırından çıkan kekin ilk sıcağı geçtikten sonra üzerine yarım su bardağı süt dökülür. Soğuyan kekin üzerine hazırlanan krem şanti sürülür ve üzeri istenilen malzemelerle süslenir. (ceviz içi içine fazla koyduğumdan üstüne ceviz kalmadı bu yüzden fındığı robotta çekip üzerine fındık serptim)
Çiğirdik
Çiğirdik? Onlarca kişinin defterindeki Çiğirdik Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bal
şeker
susam
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı susam
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Susam tava ya alınır 10 dk güzel bir şekilde ocakta kavrulur.
Kavrulan susamların üzerine bal ve şeker ilave edilir 7-8 dk güzel bir şekilde karıştırarak kavrulmuş devam edilir.
Yağlı kağıdı tezgah üzerine serilir ve kavurmuş olduğumuz susam dökülür (bu aşama da hızlı olmak lazım donmaması için)
Üzerine tekrar bir yağlı kağıt serilir ve merdane ile inceltilir ve bıçak yardımı ile kesilir.
Rus Salatası Doyurucu
Rus Salatası Doyurucu? Rus Salatası Doyurucu Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
boncuk makarna
makarna
garnitür
kornişon turşusu
turşu
mayonez
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Haşlanmış boncuk makarna yarım paket
1 kutu garnitür ( yada kendinizde yapabilirsiniz)
1 su bardağı yoğur
1 su bardağı mayonez
1 su bardağı kornişon turşu

Hazırlanışı:
Malzemeleri derin bir kaba alalım ve bir güzel karıştıralım.
Kornişon turşumuzu da küp küp ufak ufak doğrayıp ekleyelim.
Hızlı ve pratik bir şekilde doyurucu bir salatamız olacak.
Ananaslı Atom Tatlısı
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz oldukça pratik ve lezzetli bir tatlı tarifimiz var! Ananaslı atom tatlı tarifi burada, haydi hemen mutfağa!
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: ananaslı
atom
tatlısı
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1/2 adet ananas
1 yemek kaşığı toz krem şanti
1,5 yemek kaşığı krema
150 gram vanilyalı puding
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
5 adet ceviz
10 adet çiğ badem
1/2 çay kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı:
Ananasları küp şeklinde doğrayın ve üzerini süslemek için birkaç adet ayırıp geri kalanını mutfak robotuna aktarın.
Üzerine krem şanti, krema,hazır vanilyalı puding ve pudra şekerini ilave edip krema kıvamına gelene dek çırpın. Hazırlamış olduğunuz karışımı servis kasesine aktarın.
Ceviz ve bademleri havanda dövün ve süslemek için ayırdığınız ananaslarla birlikte ananaslı puding karışımının üzerine döküp servis edin.!
Patatesli Taşlık
Patatesli Taşlık? Patatesli Taşlık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
patates
soğan
taşlık
tuz
yağ
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg taşlık
2 adet orta boy soğan
6 adet büyük boy patates
Yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Taşlık yıkanır bir tencerede üzerine soğan doğranarak kaynamaya bırakılır.
Başka bir tencerede patateslerimiz kızartılır ve istediğiniz yumuşaklıkta pişen taşlıkla karıştırılır.
İsteyen domates, kırmızı ve yeşil biber de ekleye bilir küçük küçük doğrayıp soteleyip karıştırılır ( zevke göre değişir her kesin damak tadı farklıdır)
Fırın Poşetinde Soslu Kanat
Fırın poşetinde tavuk kanat tarifi, en kolay ve lezzetli tariflerden biri! Yumuşacık ve tam kıvamında pişiyor. Nefis oluyor!
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırın
poşetinde
soslu
kanat
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
1 kg. tavuk kanadı
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Tüm sos malzemelerini bir kapta karıştırın. Üzerine tavukları ilave edip güzelce harmanlayın.
Ardından fırın poşetine aktarıp ağız kısmını güzelce bağlayın. Kürdan yardımıyla torbanın üzerinde delikler açın.
190 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin. Çıkarıp servis edin. Afiyetler olsun!
Fellah Köftesi
Fellah Köftesi? Fellah Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Ocak
Aperatifler
domates
esmer bulgur
bulgur
karabiber
kimyon
kısırlık bulgur
pul biber
salça
sarımsak
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kısırlık bulgur (Bende esmer bulgur vardı onu kullandım)
1 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
Yarım su bardağı un
1 çorba kaşığı salça tuz
5 – 6 domates (domatesim az olduğu için ben salça kullandım)
3 diş sarımsak
Tuz kimyon pul biber karabiber

Hazırlanışı:
Bulgur sıcak su ile ıslatılır şiştikten sonra içine diğer malzemeler eklenir güzelce yoğurulur.
Minik toplar yapılır elinize yapışırsa su ile elimizi ıslatarak yuvarlamaya devam edin.
Ortasına serçe parmağımızla bastıralım resimdeki gibi hepsi hazırlanınca tencerede su kaynatılır.
İçine biraz tuz atılır köfteler içine atılır (köfteler su yüzüne çıkınca haşlandığı anlaşılır)
Tavada 2 domates 2 diş sarımsak ve zeytinyağı ile sos yapılır azcık su eklenir tuzu baharatları eklenir.
Haşlanan köfteler sosa atılır ve 5 dakika kadar kavrulur servise alınır maydanoz ile süslenir. Not: Servis esnasında sarımsaklı yoğurt üzerine gezdirilince çok daha lezzetli oluyor bizimkiler böyle istedi ben en altına ıspanak kavurup koydum öyle servis yaptım bizde bu şekilde seviliyor.
Çıtır Lokma Tatlısı (Az Ölçü)
Çıtır Lokma Tatlısı (Az Ölçü)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
instant maya
limon suyu
şeker
su
tuz
un
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı un
Yarım su bardağından biraz fazla ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı şeker
Yarım paket instant maya
1 su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle bu tariften tabaktaki kadar çıkıyor onu belirteyim.
İlk olarak şerbetimizi yapıyoruz. Tencereye su ve şekeri katıp eriyene kadar karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp 3-4 damla limon sıkıyoruz ve 20 dk kaynatıyoruz.
Ve soğuması için dolaba kaldırıyoruz. Tatlının önemli püf noktası şerbetin soğuk olması daha sonra hamurumuzu yapıyoruz su hariç tüm malzemeleri katıp karıştırıyoruz.
Daha sonra suyu ekleyip karıştırıyoruz cıvık bi hamur olması lazım su az gelirse eklenebilir.
Yarım 45 dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Tencereye yağımızı alalım altını en kısığa getirelim, bi kaseye sıvı yağ koyalım.
Hamura elimize alalım yumruğunuzla sıkalım tatlı kaşığını sıvı yağına batırıp sıktığımız hamuru alıp yağa atalım.
Nar gibi kızarana kadar çıkartmayın kızaran hamurları soğuk şerbetin içine atalım karıştırılaralım.
Yaklaşık 1 dkika kadar kaldıktan sonra çıkaralım tatlımız hazır.
Hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim. (İkinci seferde yağ çok ısınırsa altını kapatalım biraz ılınmasını bekleyelim şerbette ılıdıysa biraz dolba koyalım)
Enfes Damla Sakızlı Tavuk Göğsü
Enfes Damla Sakızlı Tavuk Göğsü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızlı vanilin
margarin
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gram tereyağı ve margarin (ben karışık kullandım)
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 litre süt
Damla sakızlı vanilya

Hazırlanışı:
Yağımızı ocağa alıp erittikleri sonra unumuzu ekleyip güzelce kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Çok fazla rengi dönmeyecek şekilde kavurun. Pembeleşmedi yeterli.
Daha sonra şekeri de katıp biraz kavurduktan sonra sütümüzü yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için karıştırıyoruz.
Bir kaşık nişastayı da sütle beraber ekleyebilirsiniz. Ben kalıptan çıkması biraz daha kolay olsun diye nişasta ekledim. Bu aşamada sürekli karıştırmaya dikkat edelim.
Kaynamaya başlayan tavuk göğsümüze damla sakızlı vanilinimizi ilave edelim.
Tavuk göğsümüz kıvamını alana kadar karıştıralım. Hazır olan tavuk göğsümüzü topaklandıysa biraz blenderdan geçirip kalıptan kolay çıkması için suyla ıslattığımız kabımıza dökelim.
Soğuduktan sonra dolaba kaldırıp dinlendirelim. Ertesi güne servis ederseniz daha da tatlanacaktır.
Dilim dilim servis edebilirsiniz. Dilerseniz kalıbı ters çevirip pürüzsüz olan kısmı tabaklayabilirsiniz. İsteğe göre üzerine tarçın, fındık veya ceviz ilaçla ederek sunabilirsiniz.
Teremyağlı Sütlü Mercimek Çorbası
Teremyağlı Sütlü Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
sarı mercimek
mercimek
soğan
su
süt
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 dolu kaşık teremyağ
1 adet küçük soğan
1 kaşık un çok tepeleme olmasın
1 bardak sarı mercimek yoksa kırmızı da olur
5 bardak su
1 bardak süt
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Teremyağ da küçük doğranmış soğanı kavurun. kavrulunca unu da kavurun.
Biraz da mercimekleri koyup öyle de çevirin. 1 – 2 dakika sonra kaynar suyu ekleyin. tuzu ekleyin. yarım saat pişirin.
Blenderdan geçirin. bir bardak sütü ekleyin. çorbamız hazır. Bu çorba çok beğeniliyor. süt tadını çok yumuşatıyor.
Çıtır Nohutlu Mantar Sote
Nohutun, mantarın ve patatesin hiç bu kadar uyumlu olabileceğini düşünmüş müydünüz? Çıtır nohutlu mantar sote tarifi ile tanışın!
Kategori: Sebze
Etiketler: çıtır
nohutlu
mantar
sote
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet avokado
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 paket mantar
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 tutam zerdeçal
1 tutam toz sarımsak
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam kekik

Hazırlanışı:
Avokado püresi için: olgunlaşmış avokadonuzu mutfak robotuna atın,parçalanana kadar çekin.
Üzerine yoğurt, limon suyu ve baharatlarınızı ekleyerek tekrar karıştırın. Püre kıvamına geldiğinde hazır olmuş olacak.
Mantar sote için: zeytinyağını tavaya atıp ısıtın. Dilimlediğiniz sarımsağı tavaya atıp biraz kavurun.
Üzerine soyup dilimlediğiniz mantarları atıp, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Mantar soteniz hazır.
Çıtır nohut için: nohutları haşlayın ve suyunu süzün.
Büyük bir karıştırma kabına aldığınız nohutların üzerine zeytinyağı ve baharatları ilave edin.
Tüm nohutlar baharata bulanana kadar karıştırın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Nohutlar tamamen kuruyup çıtır çıtır olduğunda fırından alın.
1 porsiyonu 1 türk kahvesi fincanı olacak şekilde tüketebilirsiniz.
Milföy Mantı
Milföy Mantı? Milföy Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
kuru maydanoz
kuru nane
milföy hamuru
pul biber
salça
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 adet Milföy (dikdörtgen)
2 adet haşlanmış patates
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kuru maydanoz
Tuz
Sarımsaklı yoğurt
Sıvıyağda kavurdüğümuz salça
Sıvıyağda pul biber

Hazırlanışı:
2 adet haşlanmış patatesi bir kapta ezin.
Daha sonra üzerine baharatları (kuru nane, kuru maydanoz) ve tuzu ekleyin.
Sonrasında 5 adet milföyü 8 eşit parçaya keselim.
Ortasına iç harcımızdan koyup mantı şeklinde kapatalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180• fırında yaklaşık 25- 30 dk pişirelim.
Fırından çıkardığımız mantımıza hafif soğuyunca üzerine yoğurt ve salça sos ile biber sostan ekleyelim
Meyveli Sandviç Pankek
Meyveli Sandviç Pankek? Meyveli Sandviç Pankek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çilek
kabartma tozu
meyve
muz
nutella
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 buçuk su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Nutella ve sevdiğiniz meyveler Ben çilek ve muz kullandım

Hazırlanışı:
İlk önce pankek harcı için bütün malzemeleri mikserle çırpalım.
Daha sonra tavayı yağlayalım ve yemek kaşığı ile harçtan dökerek arkalı önlü pişirelim.
Hepsini bitirdikten sonra içlerine çikolata sürün.
Meyve dilimlerini içine dizelim afiyetle yiyin. Kolay gelsin mutlaka denemelisiniz
Naneli Sigara Böreği
Naneli Sigara Böreği? Naneli Sigara Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
karabiber
maydanoz
pul biber
sirke
su
süt
taze nane
un
yağ
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6 adet yufka
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yağ
Yarım su bardağı su
1 adet yumurta
Çörek otu
Beyaz peynir
7-8 dal maydanoz
Yarım demet taze nane
Pul biber
Karabiber

Hazırlanışı:
Ara malzemeler kısmındaki un, sirke, süt, su ve yağı bir kasede karıştırıp, saracağımız yufkaların arası için bu özel sosu hazırlıyoruz.
Bir adet yufkayı tezgaha serip, arasına hazırladığımız sosu sürüyoruz. Bu sos hem ayrı bir lezzet, hem de kıtırlık sağlayacaktır.
Üzerine de bir başka yufka serip, yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 eş parçaya kesiyoruz.
Daha sonra peynirli iç harcımızı da yeşillikleri doğrayıp, peynirle karıştırıp, baharatları ekleyip hazırlıyoruz.
Yufkaların içine 1’er tatlı kaşığı peynir içinden koyup, sarıyoruz. Sararken ucunu tutması için, yufkanın uç kısımlarına sosumuzdan sürüyoruz.
Diğer kalan 4 yufkanızı da aynı şekilde sarıp, yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurtanın sarısı sürüp, çörek otunu atıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında, 175 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
İlk sıcağı çıkınca, servis yapabilirsiniz.