mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Atıştırmalık Tabak
Atıştırmalık tabak tarifindeki bu nefis lezzetleri soslara banmaya doyamayacaksınız. Pratik atıştırmalık lezzetler arayanlara gelsin.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: atıştırmalık
tabak
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet patates
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet hazır yufka
1 kase beyaz peynir
4-5 dal maydanoz
3 adet sosis
1 su bardağı sıcak su
2 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı maden suyu
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı mısır unu
1/2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay bardağı galeta unu
1 adet tavuk bonfile
1/2 çay bardağı sos

Hazırlanışı:
Patatesler dilimlenir. 3-4 saat suda bekletilir. Ara ara suyu değiştirilir. Nişastasından arınması sağlanır. Sonrasında süzülür ve temiz bir bez veya havlu kağıtla kurulanır. Az tuzlanarak kızgın yağda kızartılır. Havlu kağıt serili servis tabağına alınır.&nbsp
Sigara böreği için yufkalar üçgen şekilde kesilir. Bir yufkayı 12 ye böldüm. Küçükse 8 parça da olur. Peynir ve maydonoz karıştırılır. Kenarına peynirden koyulur ve rulo yapılır. Uç kısmı yapışması için suya batırılır. Kızgın yağda çevirerek kızartılır. Havlu kağıt serili servis tabağına alınır.&nbsp
Sosisler ikiye veya üçe bölünür. Dikine artı şeklinde kesilir. En alt kısmı kesilmez. Pişerken açılarak çiçek şekli alacaktır. Sıcak suda 4-5 dk haşlanır. Süzülüp kurulanır ve kızgın yağda rengi dönene dek çevirerek kızartılır. Havlu kağıt serili servis tabağına alınır.&nbsp
Tavuk nugget için sos malzemeleri güzelce karıştırılır. Yarısı soğan halkası için ayrılır. Kalan kısma köri, kekik, kimyon, acı ve tatlı kırmızı toz biber eklenir 1 cm kalınlığında dilimlenen bonfile parçaları eklenir.
1-2 saat buzdolabında dinlendirilir. Lokum kıvamında olması için bu gerekli. Sonrasında her biri galeta unu ile arkalı önlü kaplanır ve kızartılır.
Soğanlar 1 cm kalınlığında halka halka dilimlenir. Katmanları tek tek çıkarılır. Ayrı halkalar elde edilir. İç kısımları yemeklerde kullanabilirsiniz. Soğanlar önce sos karışımına batırılır. Sonra galeta unu ile kaplanır. Kızgın yağda çevirerek kızartılır.
Havlu kağıt serili servis tabağına alınır. Sıcak sıcak servis yapılır.!
Kuru Köfte
Kuru Köfte? Kuru Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
biber salçası
salça
galeta unu
un
karabiber
orta yağlı kıyma
kıyma
sarımsak
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gram orta yağlı kıyma
1 tatlı kaşığı biber salçası
2–3 yemek kaşığı galeta unu veya 2 dilim bayat ekmek
3 diş sarımsak(rendelenerek)
Tuz, karabiber
(İsteyen bir tutam maydanozda doğrayabilir)
Un

Hazırlanışı:
Köfte harcımız için un hariç tüm malzemeleri karıştırıp 1 saate yakın dinlenmeye bırakıyoruz.
Daha sonra köfte büyüklüğü size kalmış. Elimize aldığımız kıymayı una bulayıp şekil veriyoruz.
Daha sonra hafif ateşte kızartıyoruz.
Limonlu Çilekli Muffin
Limonlu çilekli muffin tarifi, çay saatlerinizin favorisi olmaya geliyor. Haydi sizi bu enfes muffin tarifi için mutfağa alalım!
Kategori: Kek
Etiketler: limonlu
çilekli
muffin
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı limon suyu
1 adet limon kabuğu
4 gram limon tozu
4 adet çilek

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ardından tüm kuru malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
Çilekleri yanlamasına kesiyoruz. Eğer klasik kek kalıbına yapacaksanız önce çilekleri kalıba yaymanız gerekli. Daha sonra hamuru dökebilirsiniz.
180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
Aşırı Lezzetli Mantı
Aşırı Lezzetli Mantı? bu tarifin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
pul biber
soğan
su
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr kıyma
1 adet büyük soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Arzuya göre tuz
6 – 7 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar su

Hazırlanışı:
Öncelikle hamuru hazırlayalım un yumurta tuz ve suyu bir kaba alalım biraz sert olacak şekilde bir hamur yoğuralım güzelce daha sonra üzerini bir poşet veya nemli bez ile kapatıp dinlenmeye bırakalım yarım saat dinlensin hamur.
Daha sonra dinlenen hamuru dört parçaya bölelim ve yuvarlayıp bir kenara alalım kurumaması için de üzerini nemli bezle örtelim. Şimdi kıymasını hazırlayalım.
Soğanı rendeleyelim ve kıymanın üzerine alalım daha sonra tuz pul biber ve karabiberi de koyup yoğuralım. Bırakalım hamur dinlenene kadar oda dolapta dinlensin.
Daha sonra hamuru açalım dilerseniz bir çay bardağı veya bıçakla kesip harçtan koyup kapatın tepsiye dizip üzerini unlayın diğerleri açılana kadar serin bir yerde bekletin ki hamurunuz yapışmasın.
Daha sonra kaynamış suya biraz tuz atıp içine mantıları atın haşlayın piştikten sonra tüm suyunu süzün makarna süzer gibi sonra üzerine yoğurt ve salçalı sos yapıp dökün.
Zeytinyağlı Mercimek Köftesi
Zeytinyağlı Mercimek Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ince bulgur
bulgur
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
limon
marul
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
soğan
su
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1, 5 su bardağı su
1 küçük soğan
1-2 dal yeşil soğan
Maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Limon
2 yemek kaşığı domates-biber salçası karışık
Marul
Tuz
Pulbiber
Karabiber

Hazırlanışı:
Mercimek su ile haşlanır. Yumuşayıp az su kalınca ince bulgur eklenir 20 dk dinlendirilir.
Soğan yağ ile pempeleştirilir ve salça eklenerek biraz çevrilir.
Mercimek bulgur karışımına eklenerek elle yoğurulur. Daha sonra yeşil soğan, maydanoz ince kıyım eklenerek yoğurulur ama çok ezmeyelim.
En son baharatlar, tuz, nar ekşisi, limon suyu eklenerek yoğurulur. Kuru olmasın olursa az zeytinyağı koyabilirsiniz. marulla servis edelim:)).
Yoğurtlu Tavuklu Göbek Salata
Yoğurtlu Tavuklu Göbek Salata? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
göbek marul
marul
haşlanmış mısır
mayonez
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yoğurt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet göbek marul
1 parça tavuk göğsü
1 kutu haşlanmış mısır
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğumuzu haşlayıp didikleyelim.
Göbek marulumuzu çok iri olmayacak şekilde doğrayalım.
Yoğurt, mayonez ve tuzu bir kapta karıştıralım.
Mısırı, tavuğu ve göbek marulu karıştırma kabımıza alıp üzerine yoğurt karışımımızı ilave ederek güzelce karıştıralım.
Salatamız servise hazır
Fırında Garnitürlü Baget (Videolu)
Fırında Garnitürlü Baget (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
biber salçası
salça
domates
domates salçası
havuç
karabiber
patates
soğan
tavuk baget
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
8 adet baget tavuk
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı bezelye
1 büyük patates
1 büyük soğan
1 büyük havuç
2 büyük domates
Karabiber tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle bagetlerimizi kızgın tavada mühürlüyoruz.
Arkasından az yağda patates ve havuçları yarı kızartıyoruz.
Sonrasında ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı az yağda kavuruyoruz.
Üzerine salçasını ve rendelenmiş domatesleri ve bezelyeyi ekliyoruz.
1 çay bardağı da kaynar şu ekleyip 10 dakika pişiriyoruz. Tuz ve karabiberini de bu aşama da ekliyoruz.
Fırın kabına önce bagetleri ardından kızarttığımız patates ve havucu arkasından bezelyeli sosumuzu dağıtıyoruz.
200 derece fırında ortalama 40 dakika sonra pişmiş olacak. (ben garnitürü çocuklar pek yemek istemediği için az yaptım siz 2şer patates ve havuç kullanabilirsiniz. ).
Chocolate Chip Banana Bread
Chocolate Chip Banana Bread nasıl yapılır? Olgun muzları değerlendirmenin en kolay ve pratik yolu! Kabaran muzlu ekmeği hemen yapın!
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: chocolate
chip
banana
bread
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 adet olgun muz
1 adet yumurta
80 gram süzme yoğurt
65 gram toz şeker
100 gram esmer şeker
115 gram eritilmiş tereyağı
190 gram un
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilin
100 gram damla çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağını ve esmer şekeri 1-2 dakika çırpalım.
İyice karıştıktan sonra beyaz şekeri de ekleyelim ve macun kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim. Yumurtayı ekleyip çırpmayı sürdürelim.
Ardından iyice ezilmiş muzları ve yoğurdu ekleyip 1-2 dakika karıştıralım. Unu, karbonatı, tuzu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edelim. Sadece tamamen birleşene kadar karıştıralım.
Son olarak damla çikolataları ekleyip spatula ile nazikçe karıştıralım. Yağlı kâğıt serili kalıba döküp eşit şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika, kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
Ilıyınca dilimleyip servis edebilirsiniz.
Pratik Çikolatalı Krep
Pratik Çikolatalı Krep? bu tarifin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
pudra şekeri
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 vanilya
2 yumurta ( dileyen yumurtasız da yapabilir. )
Pudra şekeri( üzeri için )

Hazırlanışı:
Süt ve unu bi kaba alıyoruz ve çırbıcıya topaklanmaması için güzelce karıştırıyoruz.
Ardından yumurtayı ekleyip birdaha karıştırıyoruz.
En son vanilyamızı da ekleyip az daha karıştırıyoruz ve krep hamurumuz hazır.
Orta ateşte yapışmaz tavamızın içine 1 çay kaşığı kadar tereyağımızı eritiyoruz ve 1 kepçe krep hamurundan tavanıza alıp ince bi şekilde tavaya yayıyoruz.
1 dakikaya hazır oluyor zaten aman dikkat hemen yanabiliyor.
Arkalı önlü bu arkadaşları pişirip, servis tabağımıza alıyoruz.
Ben 1 tatlı kaşığı nutella sürdüm, isteyen reçel, bal veya marmelat da sürebilir.
Bir güzel rulo yaparak şekil verip küçük küçük kesip azcıkta pudra şekeri serpip afiyetle hüpletiyoruzzz.
Beignet
O kadar güzel bir tadı var ki, inanın bir tane yedikten sonra tüm tabağı bitirmek istiyorsunuz! Beignet tarifi, kesin denenmesi gereken bir lezzet!
Kategori: Dünya Mutfakları
Etiketler: beignet
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 su bardağı un
1/2 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı maya
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaseye alıp yoğurun. (Eğer hamur çok yapışırsa daha un ekleyebilirsiniz, kulak memesi kıvamında olsun.)
Üzerini folyo ile kaplayıp 1-2 saat dinlendirin.
Yağı kızartın ve küçük parçalar koparıp kızaran yağın içine atıp kızarmasını bekleyin.(Şekil vermek zorunlu değil.)
Üzerine dilerseniz pudra şekeri ilave edebilirsiniz.
Tam Buğday Unlu Tost Ekmeği
Tam Buğday Unlu Tost Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Tost Makinesi
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
sıvı yağ
su
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
toz şeker
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 su bardağı normal un
3 su dan sonra kontrollü ekleyin tam buğday unu

Hazırlanışı:
Su, süt,sıvı yağ,tuz,tozşeker, instant maya yoğurma kabın içerisine karıştırılır.
Mayanın aktifleşmesi için 3-4 dakika bekleyin.
Ardından normal un sonrada tam buğday unu ekleyip güzelce yoğuralım.
Ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz.
1 saat dinlenen hamurumuza tezgaha alalım yapışmaması için, tezgaha tam buğday unu serpelim merdane yardımı ile çok inceltmeden biraz açılır ve karşılıklı kenarı ortada birleşecek şekilde katlanır.
Ardından diğer kenardan başlayarak rulo şeklinde katlanır ve kalıp içerisine yerleştirilir.
Hamurumuzu baton kek kalıbında 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü kızarana pişirilir.
Borcamda Elmalı Kek
Yapması aşırı kolay, kokusu muazzam ve pofudukluğu inanılmaz bir kek. Borcamda elmalı kek en favori tariflerinizden biri olacak.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: borcamda
elmalı
kek
Porsiyon: 16

Malzemeler:
4 adet elma
2 yemek kaşığı limon suyu
3/4 su bardağı şeker
1 çay kaşığı (tepeleme) tarçın
4 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tutam un
1 tutam pudra şekeri

Hazırlanışı:
Elmalı kek için elmaların kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Limon suyu, şeker ve tarçınla karıştırıp kenara alın.
Diğer yandan kek için yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpın, yağı ilave edip karıştırın. Un, tuz, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyip düşük devirde karıştırın.
Kek harcı ile elmalı harcı birleştirip, cevizi ilave edin.
Tüm malzemeyi karıştırın ve tereyağı ile yağlanıp unlanmış borcama alın.
Önceden ısıtılmış 175 derece alt üst fansız fırında 40 dakika pişirin. Elmalı kek hazır,.

Besin değerleri: calories: 150 kalori
İrmikli Lokma Tatlısı
İrmikli Lokma Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
şeker
su
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1-2 limon damlası
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 çay bardağından az eksik şeker
1, 5 su bardağı yoğurt
3-4 yemek kaşığı un
1 limon kabuğu rendesi
1 su bardağına yakın irmik

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım.
Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra yoğurt, un,limon rendesi,vanilya eklenir.
En son kaşıktan akacak akışkanlıkta olacak şekilde azar azar irmik eklenir.
Kızgın yağda kaşık ile dökülen hamurlar kızartılıp soğuk şerbete atılır.
Üzerine Hindistan cevizi koyulup servis edilir.
Anne Çayı
Anne Çayı? Anne Çayı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
karanfil
kimyon
rezene
su
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay kaşığı tane kimyon
1 çay kaşığı tane rezene
Yarım çay kaşığı karanfil
1 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı:
İster bardağa, isterseniz de çay süzgecine baharatları alın.
Üzerine kaynar suyu döküp 5 dakika kadar demlenmesini bekleyin.
Köfteli Kremalı Ispanak
Köfteli Kremalı Ispanak? bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
havuç
ıspanak
kaşar peyniri
peynir
kekik
kimyon
kıyma
pul biber
sarımsak
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Yarım kg ıspanak
1 soğan
4-5 diş sarımsak
1 havuç
1 kutu kremanın 3/1’i
Toz pul biber
Tuz
100-150 gram kıyma
Kekik, kimyon, tuz
Yeteri kadar kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:
Öncelikle ıspanakları temizleyip yemeklik doğrayalım.
Daha sonra yemeklik doğradığımız soğan, sarımsakları az bir yağda kavuralım.
Ardından içerisine küçük küçük doğradığımız havuçları ve baharatları ekleyelim.
Hafif pembeleşince içerisine ıspanakları atıp suyunu çekene kadar pişirelim suyunu çeken ıspanağa krema ve tuz ilave edip bi 5 dk pişirip kapatalım.
Köfte için bir parça rendelenmiş soğanı kıymaya ilave edelim daha sonra içerisine damak tanıdınıza göre baharat ekleyelim.
Yoğrulan kıymayı küçük toplar halinde parçalara bölelim ve hafif yağlanan tavada pişirelim.
Pişen köfteleri ıspanağın üzerine paylaştıralım ve önceden ısıtılmış 200 c fırında 20 dk pişirelim.
Daha sonra üzerine kaşar rendesi ekleyelim ve 5 dk sonra kapalım.
Et Sote
Yumuşacık, lokum kıvamında, kurumadan pişen et sote tarifi ve tüm püf noktalarıyla karşınızdayız. En güzel et sote tarifi burada.
Kategori: Et
Etiketler: et
sote
Porsiyon: 4

Malzemeler:
600 gram sotelik dana eti
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy domates
3 adet orta boy yeşil biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Et sote için öküm bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. 1 adet yemeklik ince doğradığınız soğanları tavaya ekleyin.
Renk alan soğanların üzerine 3 adet doğranmış yeşil biber ekleyin ve sotelemeye devam edin.
Sotelik doğradığınız 600 gram dana etini ilave edin.
Suyunu salmaması, lezzet ve vitamin değerini hapsetmesi için; yüksek ateşte, yaklaşık 2-3 dakika hiç karıştırmadan mühürleyin.
Dış kısmı renk alan etleri aralarda karıştırarak yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
3 adet soyulmuş, doğranmış domatesi ekleyerek karıştırın. Ardından 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kekiği de ekleyin.
Bir tatlı kaşığı domates ve yarım tatlı kaşığı biber salçasını 1 su bardağı sıcak su ile sulandırdıktan sonra azar azar tavaya ekleyin.
Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
Etleri yumuşayan soteyi, lezzetli suyuyla birlikte servis tabaklarına alın ve sıcak sıcak servis edin. Et sote hazır.!

Besin değerleri: calories: 367 kalori
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
ince bulgur
bulgur
karabiber
limon suyu
marul
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet soğan
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
Az miktarda zeytin yağı
2 çorba kaşığı salça
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı su
1,5 limon suyu
Nar ekşisi
Pul biber
Karabiber
Tuz
Marul
Maydonoz
Yeşil soğan

Hazırlanışı:
1 adet soğan, 1/2 su bardağı sıvı yağ ile kavrulur.
İçine 2 çorba kaşığı salça, ardından 2 su bardağı ince bulgur, son olarak 2 su bardağı su (içine 1, 5 limon suyu sıkılır) aralıklı olarak eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Üstüne nar ekşisi, pul biber, kara biber ve tuz arzu edilen miktara göre eklenir.
Salata haline getirilen marul, maydanoz ve yeşil soğana karıştırılır.
Son olarak, kısırın üstüne biraz zeytinyağı gezdirilir ve karıştırılır.
Süt Dilimi Tarifi – Tam Kıvamında
Süt Dilimi Tarifi – Tam Kıvamında nasıl yapılır? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
kabartma tozu
kakao
krem şanti
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket krem şanti
1 tatlı kaşığı bal(isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle keki için yumurta şeker ve vanilyayı çırpalım.
Süt ve yağı ilave edip tekrar çırpalım son olarak kuru malzemeleri eleyerek ilave edip çırpalım
Fırın tepsisine pişirme kağıdını serelim hazırladığımız hamuru boşaltalım.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 10 dakika pişirelim.
Ardından soğumaya bırakalım kreması için krem şantiyi süt ile çırpalım ve balı ilave edip tekrar çırpalım ve Buz dolabına kaldıralım.
Keki dikdörtgen olacak şekilde keselim kremayı sürüp diğer bir kek ile kapatalım.
Süt dilimi servise hazır. Deneyeceklere şimdiden Not: Kek iyice soğumadan kremayı sürerseniz krem şanti eriyebilir bu nedenle kekin iyice soğumasına dikkat edin.
Islak Kek (Muhteşem)
Islak Kek (Muhteşem)? Onlarca kişinin defterindeki Islak Kek (Muhteşem) Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 yumurta
4 kahve fincanı şeker
1 bardak süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 küçük paket kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
1, 5 bardak un
Yarım çay bardağı şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
80 gr sütlü yada bitter çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekerimizi iyice çırpıyoruz.
Süt,yağ,koyup tekrar çırpıyoruz.
Kakao kabartma tozu vanilya ve unla birlike iyice kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Yağladığımız büyük dikdörtgen borcama döküyoruz 200 derecede keki takip ederek pişiriyoruz.
Bir yandan sosumuzu hazırlıyoruz.
1, 5 bardak süte,yağ,şeker ve kakaoda ilave ederek çırpıyoruz.
Altını açıp kaynamaya başladığı an kapatıyoruz.
Çikolatayı da ilave edip karıştırarak erimesini sağlıyoruz.
Unutmadan çikolatayı altını kapattıktan sonra ilave edelim.
Pişen keki dilimliyoruz.
5 dk nefeslemesinden sonra sosumuzu dökelim. Tatlımız hazır
Soslu Tavuk Wrap
Soslu Tavuk Wrap? Soslu Tavuk Wrap Tarifi'nin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Tost Makinesi
Aperatifler
domates
garnitür
kaşar peyniri
peynir
kekik
ketçap
lavaş
salça
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
turşu
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 orta boy lavaş ekmeği
1 tavuk butu
Bir tutamdan az kekik
2-3 dilim kaşar
Tuz
1, 5 domates (Salça veya ketçap da kullanılabilir)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Arzuya göre yanında garnitür olarak turşu servis edilebilir

Hazırlanışı:
Öncelikle domatesleri doğrayıp yağ ve tuz ekleyerek sos yapalım.
Sosu lavaş ekmeklerine yayıp üzerine tavuk ve kaşarı didikleyip arzuya göre kekik serpip dürelim.
Tost makinesinde üzeri kızarana kadar pişirelim. (Tost makinesine kaşar peyniri yayılıp kurumasın diye dürümü makineye yağılı kağıdın arasında koydum)
Çikolata Soslu Portakallı Kek
Çikolata Soslu Portakallı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
kabartma tozu
kakao
karbonat
portakal kabuğu
portakal suyu
şeker
sıvı yağ
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 adet portakalın suyu
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 adet portakalın kabuğunun rendesi
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Yaklaşık 3 su bardağı un
1 buçuk su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
80 gram çikolata (1 paket)
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın.
Portakalın kabuklarını rendeleyin, üzerine biraz şeker, karbonat, birkaç damla portakal suyundan sıkıp ovalayın.
Un hariç, kalan tüm malzemeyi ekleyin.
Unu kontrollü şekilde ekleyin.
Yağladığınız kek kalıbına harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kürdan testiniz temiz çıkana kadar pişirin.
Benim fırınında 35 dakikada pişti.
Kek pişerken sosu hazırlayın.
Çikolata ve tereyağ dışında diğer malzemeleri tencereye koyun, karıştırarak pişirin.
Kaynayınca yağı ve çikolatayı koyup güzelce karıştırın.
Kek fırından çıkıp soğuyunca kalıptan çıkarın, üzerine sosu dökün.
Tahinli Cevizli Kek
Tahinli Cevizli Kek? Tahinli Cevizli Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tahin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 + 1/4 (çeyrek) su bardağı şeker
1 su bardağı süt
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
1 su bardağına yakın tahin + 4 yemek kaşığı tahin kalıba sürmek için
1 küçük paket susam (75 gr. )(üzeri ve içine koymak için)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yaklaşık 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncelikle kek kalıbımıza 4 yemek kaşığı tahin döküyoruz ve her tarafına sürüyoruz.
Kek kalıbımıza yağ sürmüyoruz! Yağ yerine tahin sürüyoruz.
Daha sonra ben bu tarif için küçük paket susamlardan kullandım.
Bir miktarını alıp tahinlediğimiz kalıba serpiyoruz.
Kalıbımızı kenarda bekletiyoruz. (Bu arada ben silikon kalıp kullanmadım ona yapışır mı bilmiyorum, normal teflon olan kalıplardan kullandım ve kekim sıcakken kalıbı ters çevirdiğimde kolaylıkla çıktı. )
Fırınımızı da 180 derecede ısıtmaya başlayabiliriz.
Daha sonra 3 yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Yağ, 1 bardağa yakın tahin ve sütü ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
Bir kapta karıştırdığımız un, kabartma tozu, vanilya ve kalan susamlarımızı da karışımımıza ekliyoruz.
En son cevizlerimizi de ekleyip karıştırıyoruz. (Cevizleri çok un halinde değilde elimizde parçalayarak büyük parçalı halinde kekimize koyarsak daha çok yakışacağını düşünüyorum).
Kekimizi kalıbımıza aldıktan sonra 20 dakika 180 derecede (kekin kabarması için) 30 dakika da 160 derecede (içinin güzel pişmesi için) pişiriyoruz.
Fırınınıza göre değişebilir.
Normal keki kaç dk da pişiriyorsanız size öyle pişirmenizi önerebilirim. Kek pişerken fırını hiç açmayalım!