mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Sucuk ve Biber Soslu Makarna
Makarnanın her türlüsüne bayılanlara enfes bir tarifimiz var! Sucuk ve biber soslu makarna tarifi ile damakları harekete geçirin.
Kategori: Makarna
Etiketler: sucuk
ve
biber
soslu
makarna
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2/3 paket fiyonk makarna
1/4 kangal sucuk
6-7 adet köy biberi
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Önce makarnayı tuzlu suda (mümkünse dişe dokunur kıvamda) haşlanmaya bırakın.
Sucukları minik küpler halinde doğrayın. Bol zeytinyağında kavurmaya başlayın.
Sucukların rengi çok hafif dönmeye başlayınca ince ince doğranmış biberleri de ilave edip, kavurmaya devam edin.
Biberler diriliklerini kaybedip sucuklar da güzelce kızarınca kabuğu soyulupi küp küp doğranmış domatesleri, karabiber ve tuzu da ilave edin. Domateslerden diri kalanlar varsa kaşığın tersiyle ezerek karıştırın.
Daha sonra salçayı da ilave edin, karıştırın. Güzelce kavrulunca ocaktan alın. Sosumuz hazır.
Haşlanan makarnayı süzüp tencereye geri alın. Üzerine sucuklu sosu dökün ve karıştırın. Soslu makarnayı sıcak sıcak servis edin.
Tavuklu Şifne B��reği
25Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Tavuklu Şifne Böreği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
8 milf&ouml;y hamuru
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tavuk g&ouml;ğ&uuml;s eti
1 &ccedil;ay kaşığı tuz, karabiber
1 orta boy havu&ccedil
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (Dil peyniri ya da gravyer peyniri de kullanabilirsiniz)
1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:
1. Tavuk g&ouml;ğs&uuml;n&uuml; keskin bir bı&ccedil;akla kuşbaşı doğrayın.
2. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp tavuk etlerini ve havu&ccedil;ları tavaya aktarın.
3. S&uuml;rekli karıştırarak 7-8 dakika kavurun.
4. Bezelyeyi ekleyip birka&ccedil; dakika daha kavurup ocaktan alın.
5. Konserve bezelye kullanacaksanız kavurmadan etlerin &uuml;zerine eklemeniz yeterli olacaktır.
6. Hazırladığınız bu harca rendelenmiş peyniri ilave edin ve soğuması i&ccedil;in bekletin.
7. Diğer taraftan, milf&ouml;y hamurlarını tezgahın &uuml;zerine yan yana dizip ortalarına 2&rsquo;şer yemek kaşığı tavuklu har&ccedil; yerleştirip, 4 ucunu da ortada boh&ccedil;a gibi birleştirin.
8. B&ouml;rekleri kat yerleri altta kalacak şekilde hafif yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
9. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p, &ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30-35 dakika pişirip &ccedil;ıkarın.
10. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.
Hatay Biber Dövmesi
Hatay Biber Dövmesi? Hatay Biber Dövmesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
domates
fesleğen
ince bulgur
bulgur
karabiber
sarımsak
şeker
sivri biber
biber
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 aci sivri biber
3 domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 şeker kaşığı ince bulgur
2 dal fesleğen (Taze)
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri havan ile daha güzel olur elle döverek isterseniz de blendir ile yavaşça ufalıncaya kadar doğrayın.
Doğradıktan sonra servis tabağına alarak üzerine zeytin yağı gezdirin.
Patlıcan Herse (Çat Kapı Gelen Misafirlere Meze)
Patlıcan Herse (Çat Kapı Gelen Misafirlere Meze)? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
kapya biber
biber
limon
maydanoz
patlıcan
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 patlıcan
2 adet kapya biber
1 adet taze soğan
10 dal maydanoz
Yarım limon
Zeytin yağı
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanlar ve kapya biberler közlenir. Doğranır.
Maydanoz ve yeşil biberlerde ince ince kıyılır.
Üzerine limon sıkılır zeytin yağı göz kararı birde ağız tadına göre tuz eklenir.
Bir kapta harmanlanarak servis edilir.
Ekmek Arası Tavuk Döner
Ekmek Arası Tavuk Döner? bu tarifin ve.
Kategori: Hızlı Yemekler
Etiketler: Hızlı Yemekler
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı pul biber
pul biber
nane
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
Pul biber
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
Kekik
Nane
Tuz
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tavuk göğüsleri güzelce yıkayıp çok ince olacak şekilde dilimleyelim. (Tavuk göğsünü yıkayıp buzluğa koyup donduğu zaman çıkardıktan sonra buzu çözülmeden de dilimleyebilirsiniz. ) Ben direk dondurmadan yaptım.
Daha sonra tavanın içine 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ katın ardından tavuk göğüslerini ilave edin baharatlarını da katın ve karıştırıp tavukların iyice kızarmasını sağlayalım.
Tavuklar piştikten sonra ekmek arası işlemine başlayalım.
Ekmeği ortadan ikiye bölelim arasına marul, maydanoz, mor lahana, domates, kornişon turşu kullandım ben siz istediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz.
Sebzelerin üzerine tavuk göğüslerini de katıp ekmeği kapatıp hafifçe bastıralım ve afiyetle yiyelim. NOT: Sizler isterseniz lavaşta kullanabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Fit Browni
Fit Browni? Onlarca kişinin defterindeki Fit Browni Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
bal
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
muz
tam buğday unu
buğday unu
un
tereyağı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük boy muz
2 yumurta
8 adet minik kare bitter çikolata
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı tam buğday unu (tepeleme değil)
2 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Muz, bal ve yumurtayı ilk olarak çırpıyoruz.
Tereyağını erittikten sonra bitter çikolataları da ekleyerek, birlikte erimesini sağlıyoruz. ( 2 tane bitter çikolatayı üzerini süslemek için ayırıyoruz)
Daha sonra bu karışımı, çırptığımız malzemelere ilave ederek karıştırıyoruz.
Son olarak kakao, un, kabartma tozu karışımını da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Silikon kek kalıbı içerisinde fırına veriyoruz.
180 derecelik fırında 20 dakika içerisinde hazır olan bu keki, üzerini benmari usulu eritilen çikolata ile süslüyoruz.
Baklava Yufkalı Sebzeli Börek
Kolayca yapabileceğiniz baklava yufkalı sebzeli börek nasıl yapılır? Nefis Baklava Yufkalı Sebzeli Börek tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
Yarım paket baklava yufkası
İÇ MALZEME İÇİN
1'er adet patates
patlıcan ve kabak
2'şer adet kırmızı biber ve sivri biber
4-5 dal taze soğan
6-7 dal maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
karabiber
pul biber
ÜZERİ İÇİN
1 adet yumurta
Çörek otu

Hazırlanışı:
Sebzeleri küçük küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını ısıtıp tüm sebzeleri kavurun. Taze soğan ve maydanozu ince kıyıp soğuduktan sonra üzerine ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ilave edin.
Baklava yufkalarını 5-6 adetlik gruplar olacak şekilde üst üste koyun. Daha sonra 4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Şeritlerin uç kısmına iç malzemeden 1-2 yemek kaşığı koyup muska şeklinde sarın. Yufkaların uçlarını suyla yapıştırarak kapatın.
Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Kıymalı Kol Böreği Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Kıymalı Kol Böreği Tarifimizde Görün.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
400 gr kıyma
2 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 &ccedil;ay kaşığı karabiber
1 &ccedil;ay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış, isteğe bağlı)
Yarım su bardağı s&uuml;t
1 yumurta beyazı (sarısı &uuml;zeri i&ccedil;in ayrılacak)
1 yumurta sarısı
Susam veya &ccedil;&ouml;rek otu (isteğe bağlı)
Geleneksel dana kıyma yerine az yağlı dana kıyma, tavuk kıyması veya hindi kıyması kullanılabilir.
Vejetaryen bir se&ccedil;enek i&ccedil;in kıyma yerine mercimek, tofu veya sebze harcı tercih edilebilir.
Soğan yerine pırasa veya yeşil soğan kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Kavrulmuş sarımsak eklemek de lezzeti derinleştirir.
Hazır yufka yerine ev yapımı yufka, tam buğday yufkası veya gl&uuml;tensiz yufka kullanılabilir.
Daha hafif bir b&ouml;rek i&ccedil;in filo hamuru de tercih edilebilir.
S&uuml;t yerine badem s&uuml;t&uuml;, soya s&uuml;t&uuml; veya yoğurt kullanılabilir.
Sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı tercih edilebilir.
Klasik karabiber ve pul biber yerine kimyon, kekik veya kırmızı biber gibi farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.
İ&ccedil; harca taze maydanoz, dereotu veya taze nane ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Yumurtanın sarısı yerine yoğurt veya s&uuml;t s&uuml;rerek daha hafif bir kabuk elde edebilirsiniz.
Susam yerine &ccedil;&ouml;rek otu, haşhaş veya hi&ccedil; eklemeden sade bırakabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip kavurun.
2. &Uuml;zerine kıymayı ekleyip suyunu salıp &ccedil;ekene kadar kavurmaya devam edin.
3. Baharatlarını ekleyip ocaktan alın, soğuyunca maydanozu ekleyin.
4. S&uuml;t, sıvı yağ ve yumurta beyazını karıştırın.
5. Bir yufkayı tezg&acirc;ha serin, &uuml;zerine hazırladığınız s&uuml;tl&uuml; karışımdan s&uuml;r&uuml;n.
6. İkinci yufkayı &uuml;zerine kapatın, tekrar sos s&uuml;r&uuml;n.
7. Yufkanın geniş kenarına kıymalı har&ccedil;tan yayın ve rulo şeklinde sarın.
8. Ruloyu yağlı k&acirc;ğıt serili tepsiye &ldquo;kol b&ouml;reği&rdquo; şeklinde kıvırarak yerleştirin.
9. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye ekleyerek tamamlayın.
10. &Uuml;zerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;n, susam veya &ccedil;&ouml;rek otu serpin.
11. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika altı &uuml;st&uuml; kızarana kadar pişirin.
12. Fırından &ccedil;ıkarıp biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.
13.
Açma Tadında Poğaça
Açma Tadında Poğaça? Açma Tadında Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
instant maya
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıya
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
2 yumurta ( sarısı poğaçaların üzeri için)
1 paket instant maya
6-7 su bardağı un
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Öncelikle süt su ve toz şekeri bir tencereye alalım.
Şeker eriyen e kadar el yakmayacak şekilde ısıtalım.
Daha sonra malzemelere ek yağ tuz yumurtanın beyazını mayayı ekleyip çırpalım.
Un eklenerek kulak memesi kıvamında yoğrulur. Yaklaşık 1 saat hamurun mayalanması için beklenir.
Hamura istenen şekil verilerek fırın tepsisine dizilir. 15 dk bekledikten sonra üzerine Yumurta sarısı sürülür isteğe göre susam çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 °C yarım saat pişirilir.
Çilekli İrmik Tatlısı
Her kaşığında mutluluk veren, lezzetini irmik ve çileğe borçlu olan nefis mi nefis çilekli irmik tatlısı tarifi.
Kategori: Meyveli Tatlı
Etiketler: çilekli
i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
7 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
12 adet çilek

Hazırlanışı:
Derin bir tencerenin içerisine sütü alın. İçerisine toz şeker, vanilin ve irmiği ilave edin. Kısık ateşte kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Çileklerin saplarını çıkarın ve ortadan ikiye bölün. Blenderın içerisine aktarın. Püre haline gelene kadar karıştırın. Çilek püresini bir kaseye alıp üzerine Hindistan cevizini ekleyin.
Kıvamı yoğunlaşmaya başladığında ocaktan alın. İlk sıcağı geçtikten sonra hazırladığınız çilek püresini ilave edin.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Servis kaselerine pay edin ve buzdolabında en az 1 saat kadar soğutun.
Ardından üzerini çilek dilimleri ile süsleyerek servis edin.!
Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Hemde Kolay Evde Şahane Dereotlu Mayalı Ekmek
Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Hemde Kolay Evde Şahane Dereotlu Mayalı Ekmek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ocak
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
instant maya
şeker
su
süt
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım paket yaş maya ya da yarım paket instant maya
1 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı kıyılmış dereotu
5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler bir kaba koyup kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur ve 1 saat kadar bekletilir.
Sonra yumurta büyüklüğünde bezeler yapılıp oklava yardımı ile açılır.
Orta ateşte tavada hiç yağ koymadan iki taraflı olarak pişirilir.
Pişirdikten sonra tereyağı ile yağlayıp sıcak sıcak servis yapalım
Un Helvası
Un Helvası? Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çay
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 çay bardağı un( Unumuzu ince elekte eleyip hava aldırmazsak topak topak olur)
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3-3,5 çay bardağı su
Yarım çay bardaĝı şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kapta ılık suyla şekerimizi karıştırıp eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Sonra derin teflon bir tavaya yağlarımızı alıp eritiyoruz. Üzerine elediğimiz unu ekleyip rengi dönünceye kadar orta ateşte kavurup ocaktan alıp çok hızlı bir şekilde şerbetimizi ekleyip karıştırıyoruz. Tavanın kapağını kapat 10 dk kadar dinlendiriyoruz. Sonra şeklini veriyoruz. Bende helvayı oklavayla açıp çay bardağıyla kesip üzerine büyük çatalla artı işareti olacak şekilde hafiften bastırıyorum:-)
Sonra derin teflon bir tavaya yağlarımızı alıp eritiyoruz.
Üzerine elediğimiz unu ekleyip rengi dönünceye kadar orta ateşte kavurup ocaktan alıp çok hızlı bir şekilde şerbetimizi ekleyip karıştırıyoruz.
Tavanın kapağını kapat 10 dk kadar dinlendiriyoruz.
Sonra şeklini veriyoruz. Bende helvayı oklavayla açıp çay bardağıyla kesip üzerine büyük çatalla artı işareti olacak şekilde hafiften bastırıyorum:-)
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki Un Kurabiyesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
margarin
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
250 gr margarin veya tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:
Yağ, pudra şekeri ve vanilyayı birleştirip krem haline gelinceye kadar kaşıkla iyice ezdiriniz.
Bu malzemeye yavaş yavaş unu yedirerek ilave ediniz.
Hafif sert bir hamur oluyor. Üzerini örtüp 15, 20 dk buzdolabında dinlendirin.
Sonra çıkarıp hamuru dörde bölün her parçayı elinizle biraz yumuşatın ve rulo yapın her parçayı böyle hazırlayın.
Üzerini çizikler atın.
Ve iki parmak aralıklı verev kesin fırın tepsisine yerleştirin soğuk fırına verin fırını 180 dc açın.
Kurabiyenin altları biraz pempeleşince fırından alınsoğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Gingerbread Cookies
1Sa Hazırlama Ve 6Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 6 Dakikada Gingerbread Cookies Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Sizden Lezzetler
Yılbaşı Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 yumurta
4 Yemek Kaşığı tereyağı
1/4 Çay bardağı bal
1/2 çay bardağından 1 parmak az pekmez
1 paket Vanilya
1 çay kaşığı karbonat + Üzerine 1-2 damla limon suyu
1,5 tatlı kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
3 su bardağı tam buğday un

Hazırlanışı:
1. Öncelikle yumurta, bal ve pekmezi karıştırma kabında çırpıcı yardımıyla homojen olana kadar çırptım.
2. Tereyağını da ilave edip karıştırmaya devam edip baharatlarımı ekledim.
3. Eleyerek koyduğum unumu karıştırmaya başlamadan önce mutlaka vanilya, karbonat ve limon damlasını ilave edip yoğurmaya başladım.
4. Hamurum hazır olduktan sonra 30 dakika kadar buzdolabında beklettim.
5. Sonrasında merdane yardımıyla hamurumu açıp istediğim şekilleri elde edip kurabiyelerimi fırınladım.
6. Süslemek için soğumalarını bekledim.
Etli Tirit
Etli tirit tarifi ile geleneksel sofralara doyurucu lezzet katın. Adım adım anlatımı ve pratik yapımıyla etli, soslu ve tam kıvamında tirit hazırlayın.
Kategori: Et
Etiketler: etli
tirit
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram dana eti
1 adet tırnak pide
3 litre su
2 su bardağı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
3-4 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı:
Etli tirit için öncelikle etleri düdüklü tencerede, üzerini geçecek kadar su ekleyerek iyice yumuşayana kadar haşlayalım. Etin suyunu kesinlikle dökmeyelim (bayat ekmekleri ıslatmak için kullanacağız.) Etleri düdüklü tencerede yaklaşık 50 dakika pişirelim.
Pişen etleri tencereden alıp ince ince didikleyelim.
Bayat ekmekleri küp küp doğrayalım. (İsteğe bağlı olarak tavada ya da fırında hafifçe çıtırlaştırabilirsiniz.)
Doğradığımız ekmekleri, ayırdığımız et suyu ile güzelce ıslatalım.
Sarımsaklı süzme yoğurdu hazırlayalım ve ıslattığımız ekmeklerin üzerine ekleyelim.
Ocakta erittiğimiz baharatlı yağı yoğurdun üzerine gezdirelim.
Son olarak didiklediğimiz etleri üzerine ekleyelim ve afiyetle tüketelim.
Etli tirit hazır!.
Yılbaşı Cupcake
Bu tatlı minikler, çikolata ve kremanın mükemmel dansını sergileyerek yılbaşı coşkusunu sofralarınıza taşıyor. Mutlaka deneyin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: yılbaşı
cupcake
Porsiyon: 12

Malzemeler:
1 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1/2 yemek kaşığı nişasta
1/2 paket şekerli vanilin
1/2 paket kabartma tozu
2 adet büyük boy yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 çimdik tuz
1 kutu krema
1/2 su bardağı sıvı yağ
120 gram çikolata (bitter veya sütlü)

Hazırlanışı:
Un, nişasta, kabartma tozu, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirin.
Yumurta ve şekeri de çırpın. Tamamen 2 katına çıkmasına gerek yok, şekerlerin erimesi yeterli.
Üzerine kremayı ekleyin. Sıvı yağı da ilave edin.
Homojen karışana dek çırpın.
Unlu karışım ile sıvı karışımı birleştirin. Çok fazla çırpmayın, homojen karışması yeterli.
Üzerine minik minik kestiğiniz çikolataları ekleyin.
Muffin kalıplarına 2'şer tepeleme yemek kaşığı olarak kremaları paylaştırın. Kapları tezgaha vurarak üzerini düzleştirebilirsiniz.
Fırını 220 derecede ısıtın. 180 derecede 30 dakika, fansız şekilde, orta rafta pişirin.
Krema şanti ve soğuk sütü çırpın. Üzerine gıda boyasını ekleyin ve karıştırın. Dilerseniz sade de tüketebilirsiniz.
Keklerin üzerine bir sıkma torbası yardımıyla kremayı sıkın. Minik süslerle süsleyin.
Yılbaşı cupcake hazır.!
Linguni Al Tartufo (Yer Mantarlı Linguine)
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Linguni Al Tartufo (Yer Mantarlı Linguine) Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Pilav ve Makarna Tarifleri
Makarna Tarifleri
Ana Yemek Tarifleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr linguni makarnası
120 gr &nbsp;tereyağı
15 gr taze tr&uuml;f mantarı
125 gr krema
100 gr parmesan peyniri
5 gr tuz

Hazırlanışı:
1. &Ouml;ncelikle tereyağını oda sıcaklığına getirip i&ccedil;erisine 2 gr tr&uuml;f mantarı rendeleyin ve &ouml;zleşmesi i&ccedil;in karıştırın.
2. &nbsp;Daha sonra tekrar dolaba koyup katılaştırın.
3. &nbsp;Haşladığınız makarna suyundan 2 kep&ccedil;e suyu tavaya alıp tuz ekleyin ve &ouml;nceden hazırladığınız tereyağını suyun i&ccedil;erisine ekleyin.
4. &nbsp;Sonrasında kremanızı ekleyip 1 dakika kadar kaynatın.
5. &nbsp;Sonra makarnayı ekleyin.
6. &nbsp;En son parmesan peynirinizi rendeleyerek ekleyin ve karıştırın.
7. &nbsp;Servis tabağına alıp &uuml;zerine kalan taze tr&uuml;f mantarını rendeleyerek servis edebilirsiniz.
Nefis Mantı
Nefis Mantı? Nefis Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
margarin
pul biber
sarımsak
su
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 su bardağı su
250gr kıyma
1 adet kuru soğan
İsteğe göre karabiber ve tuz
Yarım paket margarin
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Bol su

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini bir kaba alıp azar azar su ilave ediyoruz, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Biraz dinlendiriyoruz, bu arada iç malzemesi için soğanı olabildiğince ince doğruyoruz.
Derin bir kap da kıymayı baharatları ve soğanı ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra hamuru resim de gördüğünüz gibi sofra büyüklüğünde açıp kare şeklinde kesiyoruz ve içine hazırlamış olduğumuz kıymaları diziyoruz ve kelebek şeklinde uçlarından tutarak kapatıyoruz.
Hazırlanan hamurları kaynayan suya atıp haşlıyoruz.
Piştiği zaman suyunu süzmeden içine 1 su bardağı su döküp kevgirle servis tabağına alıp üzerine yoğurtlu sarımsak gezdiriyoruz.
Biraz suyla açıp kızdırdığımız salçalı sıvı yağı döküyoruz, pulbiberle süsleyip servis ediyoruz.
Kalpli Kanepeler
Misafirleriniz için yapabileceğiniz lezzetli kanepe tarifi.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
100 gram beyaz peynir
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber
kırmızıbiber
nane
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta
8-10 dilim tost ekmeği
Süslemek için
Domates dilimleri

Hazırlanışı:
Bir kapta beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırın. Üzerine baharatları, kıyılmış maydanozu ve yumurtayı ilave edip tekrar karıştırın.
Tost ekmeklerini kalp şeklinde kesin. Üzerlerine, hazırladığınız peynirli harçtan pay ederek sürün. Domates dilimleriyle süsleyip, ekmekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana dek 10 dakika kadar pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.
Çikolatalı Minik Bezeler
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Çikolatalı Minik Bezeler Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Diğer Tarifler
Atıştırmalık
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 yumurta akı
125 gr tozşeker
1 tutam krem tartar veya tuz
Yarım çay kaşığı tarçın
80 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:
1. *Fırını 100 dereceye ayarlayın.
2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
3. *Yumurta akları ile krem tartar veya tuzu kap ters çevrildiğinde dökülmeyecek kıvama gelinceye kadar çırpın.
4. Tozşekeri ilave ederek iyice koyulaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.
5. Tarçını ekleyin.
6. *Karışımı yıldız uç takılmış krema sıkma torbasına doldurun.
7. Aralarında 3 cm boşluk bırakarak tepsiye minik parçalar halinde sıkın.
8. Fırında 35-40 dakika pişirin.
9. Fırını kapattıktan sonra kapağını açarak içinde soğumaya bırakın.
10. *Çikolatayı küçük parçalara ayırıp bir kaseye alın ve içi sıcak su dolu tencereye yerleştirerek erimeye bırakın.
11. Soğumuş olan bezelerin düz kısımlarına eriyen çikolatadan sürerek birbirine yapıştırın.
12. Servis yapın.
Eti Puf Süslemesi
Eti Puf Süslemesi? Onlarca kişinin defterindeki Eti Puf Süslemesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
bonibon
damla çikolata
çikolata
eti puf
Porsiyon: 9

Malzemeler:
50 tane etipuf
100 adet damla çikolata
50 tane bonibon

Hazırlanışı:
Been bunu sınıf için hazırladığım için oldu bu kadar fazla 50 tane eti puf kullandiysam 25 tane çıkacak yani; ) 2 tane etipufun birini alta birini üste koyun.
Üstekinin gözlerini damla çikolata ile ağzını bonibon adli şekerleme ile yapın.
İstereniz alttaki eti piyasa damla çikolata ile düğme yapabilirsiniz
Çıtır Çıtır Börek
Çayın yanına, kahvaltıya yapmalık çıtır çıtır lezzetiyle damakları şenlendirecek çıtır çıtır börek tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Börek
Etiketler: çıtır
börek
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yufka
200 gram tereyağı (eritilmiş)
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çimdik karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 demet haşlanmış ıspanak
1 adet soğan

Hazırlanışı:
İlk olarak bir demet ıspanaklarımızı, bir adet soğanımızla birlikte kavuralım.
Haşlanma haline gelen iç harcımızı bir kaba alarak üzerine iki yemek kaşığı tereyağımızı, rendelenmiş kaşar peynirini, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyerek karıştıralım.
Ardından soğumaya bırakalım. İç harcımız soğurken böreğimizin sosu için 200 gram tereyağımızı eritelim ve ılımaya bırakalım.
Tezgaha 1 adet yufkamızı serelim. Üzerine bolca erittiğimiz tereyağından serpelim. D şeklinde ortadan ikiye katlayalım. Katladığımız bu kısmada tereyağımızdan sürelim.
Yufkamızın uç kısmına iç harcımızdan uzunlamasına yerleştirelim. Daha sonra rulo şeklinde saralım.
2 parmak genişliğinde olacak şekilde keselim. Diğer 2 adet yufkamıza da aynı işlemi uygulayalım. Kestiğimiz böreklerimizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerlerine erittiğimiz tereyağımızdan (ılık veya sıcak olması sorun değildir.) bolca sürelim ve susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30- 35 dakika pişirelim.