mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı Tiramisu
20Dk Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Portakallı Tiramisu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Meyveli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Dünya Mutfaklarından Tarifler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Peynirli Tarifler
Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
2 yumurta
50 gr toz şeker
60 ml s&uuml;t
2 tatlı kaşığı gran&uuml;l kahve karışımı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
200 ml krema
55 gr pudra şekeri
100 gr labne peyniri
5~6 dilim kakaolu kek
30 gr kakao
Yarım su bardağı portakal suyu
Kurutulmuş portakal dilimleri
Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Sabayon i&ccedil;in cam bir kasede yumurta sarıları, şeker, kahve karışımı, vanilya ve rendelenmiş portakal kabuğunu &ccedil;ırpın.
2. Kaseyi i&ccedil;i kaynayan su dolu bir tencereye yerleştirin ve karıştırarak koyulaşıncaya kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
3. Karışımı oda ısısına getirdikten sonra &uuml;zerini &ouml;rterek birka&ccedil; saat ya da 1 gece buzdolabında bekletin.
4. Pastacı kreması i&ccedil;in şeker, un, rendelenmiş portakal kabuğu, yumurta sarısı ve s&uuml;t&uuml; &ccedil;ırpıcı ile karıştırın.
5. S&uuml;rekli karıştırarak &ouml;nce orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
6. Kremayı bir kaseye aktarıp &uuml;zerini &ouml;rt&uuml;n ve birka&ccedil; saat ya da 1 gece buzdolabında bekletin.
7. Krema, pudra şekeri ve vanilyayı mikserle koyulaşıncaya kadar &ccedil;ırpın.
8. Peyniri, pastacı kremasını ve sabayonu ekleyip iyice karıştırın.
9. Keki ufalayarak servis kaselerinin tabanına paylaştırın.
10. &Uuml;zerine tatlı kaşığı ile portakal suyu gezdirin.
11. Hazırladığınız kremayı sıkma torbasına aktarıp keklerin &uuml;zerine doldurun.
12. Birka&ccedil; saat buzdolabında soğuttuktan sonra &uuml;zerine kakao serpiştirin.
13. Portakal dilimleri ve toz fıstık ile s&uuml;sleyerek servis yapın.
14.
Kremalı Ve Çikolatalı Pasta
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kremalı Ve Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Pasta Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/4 su bardağı (3 yemek kaşığı) kakao
100 gr bitter &ccedil;ikolata
1 su bardağı s&uuml;t
3~4 yemek kaşığı nişasta
Yarım limon suyu
2 paket krem şanti
1.5 su bardağı soğuk s&uuml;t
&Ccedil;ikolata par&ccedil;aları

Hazırlanışı:
1. İlk olarak oda ısısındaki yumurtaları şekerle birlikte kabarana kadar &ccedil;ırpın.
2. &Uuml;zerine ay&ccedil;i&ccedil;eği yağını ekleyip &ccedil;ırpmaya devam edin.
3. Un, kakao ve kabartma tozunu yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış yuvarlak kek kalıbına d&ouml;k&uuml;p &ouml;nceden ısıtılmış 165 derece fırında pişirin.
5. Krema i&ccedil;in; s&uuml;t, nişasta ve şekeri tencereye alıp karıştırarak pişirin.
6. &Uuml;zerine &ccedil;ikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
7. Ardından limon suyunu ekleyin ve mikserle &ccedil;ırpın.
8. Son olarak krem şanti ve soğuk s&uuml;t&uuml; de &ccedil;ırpın.
9. Keki enine doğru &uuml;&ccedil; par&ccedil;aya b&ouml;l&uuml;n.
10. İlk katının &uuml;zerine &ccedil;ikolatalı kremanın yarısını yayın.
11. &Uuml;zerine diğer kek katını yerleştirip krem şantinin yarısından fazlasını s&uuml;r&uuml;n.
12. Diğer keki yerleştirip kalan &ccedil;ikolatalı kremanın bir kısmını yayın.
13. Kalan kremayı, krema sıkma torbasına doldurup dekoratif şekiller yapın.
14. Krem şantiyi de aynı şekilde pastanın &uuml;zerine sıkın ve &ccedil;ikolata par&ccedil;alarıyla s&uuml;sleyin.
15. Kremalı ve &ccedil;ikolatalı pastayı &ouml;zel g&uuml;nlerde sunacaksanız, yanına &ccedil;ok yakışan mayasız poğa&ccedil;a ile birlikte servis edebilirsiniz.
16.
Olmazsa Olmaz Gül Böreği
Olmazsa Olmaz Gül Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşlanmış patates
patates
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
salça
sıvı yağ
süt
tuz
yoğurt
yufka
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yufka
7-8 haşlanmış patates
2 iri kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ + 1 yemek kaşığı zeytinyağı
6-7 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
1 yumurta

Hazırlanışı:
Haşlanmış patateslerimizi ilk önce ezelim, ardından soğanı robottan geçirip patateslerle beraber yağımızla kavuralım
Salça ve baharatlarımızı da istek/arzumuza göre miktarı ayarlayarak ekleyelim ve maydanozu da ince ince kesip içine atalım kavurup soğuması için kenara alalım bu iç harcımızı
Yufkaları tezgaha serelim hepsi üst üste gelecek şekilde ve 4e bölelim, ardından her üçgeni yine ikiye bölelim. Yani eşit 8 üçgenimiz olacak.
Sosu yufkaya sürelim ve geniş kısmına iç harcı koyalım sarıp şekil verelim. Not:sosuna maden suyu da ekleyebilirsiniz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üstünü yumurta sarısı sürelim.
180 derecede pişirelim.
Yufkalarımız kızardığında hazır demektir.
Muzlu Magnolia (Kremsi Muhallebisiyle)
Muzlu Magnolia (Kremsi Muhallebisiyle)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
burçak bisküvi
ceviz
fındık
margarin
muz
nişasta
şeker
sıvı krema
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6,5 su bardağı süt (Ben fazla yaptığım için sütü arttırdım)
1 adet yumurta sarısı
4,5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 paket sıvı krema
1 paket rondodan çekilmiş burçak bisküvi
Dilimlenmiş muz
Ceviz, fındık, muz, bisküvi kırıntısı vs.

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimiz için tencereye nişastayı, unu, yumurta sarısını, şekeri ocağın altını yakmadan sütü ekleyerek aralıksız karıştırıyoruz.
Daha sonra ocağın altını açıp, koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Ocağın altını kapattıktan sonra margarin veya tereyağı, vanilyayı ekleyip, çırpıyoruz.
Muhallebimizi soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyunca kremayı katıp mikser ile 3-4 dakika çırpıyoruz.
Daha sonra muhallebimizi koyacağımız kupları alıp, tabanına çekilmiş bisküvi koyup, kenarlarına dilimlenmiş muz dizip, üzerine muhallemizden paylaştırıyoruz.
Bütün kuplarımız bittikten sonra üzerini dileğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
En az 4 saat bozdolabında dinlendirip, servis ediyoruz.:)
Kumkuat Reçeli
Kumkuat Reçeli? Onlarca kişinin defterindeki Kumkuat Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
limon suyu
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg kumkuat
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Kumkuat önce sirkeli suda iyicene yıkayıp durulayalım.
Bir tencereye su koyup 15 dakika acımsı tadını bırakması için kaynattım.
Ayrı bir kaba soğuk suyu içine buzda koyup kumkuatları tencereden süzgeçle çıkarıp şoklama yapıyoruz.
Soğuk suya katalım ezmeden ve başka bir tenceremize şekeri ve suyu kaynatalım.
Kaynayan şerbete kumkuatları içine koyalım.
Reçelimizi köpüğünü alalım.
40 dakika pişirip limon suyu koyalım.
Şerbeti koyulaştığı zaman kavanozlara dolduralım.
Karnabahar Mücver
Karnabahar Mücver? Karnabahar Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
kabartma tozu
karabiber
karnabahar
maydanoz
pul biber
tuz
un
yağ
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 küçük boy karnabahar
1 adet orta boy kabak
3 adet yumurta
1 çay Kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tuz
1 avuç maydanoz
1 su bardağı ayçiçek yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle karnabaharı yarım saat sirkeli suda bekletelim.
Haşlamak için suyunu değiştirdikten sonra düdüklü tencereye alalım.
10 dakika sonra altını kapatalım ve düdüklüden çıkardığımız karnabaharları soğumaya bırakalım.
Bir kaba diğer malzemeleri ekleyelim. 1 tane kabağın içini oyarak ince ince keselim.
Soğuyan karnabaharı da ezerek hazırladığımız malzemeye ekleyip karıştıralım.
Sadece 1 su bardağı kadar yağ ile hazırladığımız karışımı kaşık kaşık dökerek kızartalım.
Yumuşacık ve lezzetli bir mücver oldu.
Tavsiyeme gelecek olursak; isterseniz yarım patatesi rendeleyip biraz ocakta öldürdükten sonra soğutup malzemeye ekleyebilirsiniz. Dediğim gibi tarifi spontane geliştirdiğim için o an aklıma gelmedi ama daha sonra yaptığımda mutlaka patates ile de deneyeceğim herkese şifa olsun. Eminim ki sizde çok beğeneceksiniz.
Kuru Yemeklikler
Kuru Yemeklikler? Kuru Yemeklikler Tarifi'nin ve.
Kategori: Derin Dondurucuda Saklananlar
Etiketler: Derin Dondurucuda Saklananlar
Diğer Tarifler
domates
kabak
patlıcan
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 kilo yeşil biber
3 kilo domates
3 kilo patlıcan
3 kilo kabak

Hazırlanışı:
Sebzeleri güzelce yıkıyoruz.
Patlıcan ve kabağı soyuyoruz tabi sizin isteğinize göre isterseniz soymaya bilirsiniz.
Soyulan sebzeler çok ince olmayacak çok kalın olmayacak şekilde doğrayınız.
Domates ve yeşil biberi de kalın doğrayınız.
Güneşe seriniz yaz günü olursa tabi daha iyi hemde hormonlu pek almamış olursunuz.
Güzelce suyunu çekip kuruyan sebzeler tuzlanıp muhafaza edebilirsiniz dolapta dursa 2 sene daha bir şey olmaz misafirlerinize yemek yapabilirsiniz bununla.
Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeği? Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
domates salçası
salça
havuç
pırasa
pirinç
sıvı yağ
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet orta boy havuç
6 adet pırasa
1, 5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı pirinç
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak julyen doğradığımız havuçlarımızı beş dakika kadar yağda kavuruyoruz.
Daha sonra doğradığımız pırasalarımızı üzerine ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Salçasını tuzunu ve pirincini ekleyip göz kararı su döküyoruz.
Kısık ateşte 15-20 dk pişiriyoruz.
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye? Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 Gr margarin yada tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı şeker, 2 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (sarı kısmı üzeri için)
Alabildiğine un
Yumurta sarısı
Çörekotu
Susam

Hazırlanışı:
Unu dikkatli ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin ve istediğiniz şekli verin.
Ben şekli kesme aparatı kullandım bazılarını çubuk yaptım.
Şekillerin üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam yada çörekotu serpin.
Pembeleşene kadar 180 derecede pişirin.
Un Helvası
Un Helvası? Onlarca kişinin defterindeki Un Helvası Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
şeker
su
süt
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un
100 gr tereyağı
1 su bardağı şeker (Daha az şekerli sevenler miktarı azaltabilirler)
1, 5 su bardağı süt veya su
Arzuya göre bir avuç ceviz içi

Hazırlanışı:
Önce şeker ve süt yada su (hangisi tercih edilirse) bir kaba alınarak, şeker içerisinde eriyinceye kadar karıştırılır.
Daha sonra kullanılmak üzere bir kenarda bekletilir.
Pişirilecek tencereye öncelikle yağ alınarak eritilir.
Ardından un ilave edilir.
Orta ateşte sürekli karıştırılarak 10-15 dk rengi iyice dönene kadar kavrulur.
Ceviz içi de ilave edilir.
Ocağın altı iyice kısılır.
Kavrulan un ve cevizin üzerine hazırlayıp kenarda bekletilen soğuk şerbet yavaş yavaş dökülür ve sürekli karıştırılır.
İlk başta çok sulu bir kıvam olacaktır ama karıştırdıkça ve ısındıkça un şerbeti çekecektir.
Helva iyice kıvam aldığında ocağın altı kapatılır.
Bir 5 dk kadar üzerini kapatıp demlenmeye bırakabilirsiniz yada sıcakken hemen şekil verebilirsiniz.
Teremyağlı Yılbaşı Kurabiyem
Teremyağlı Yılbaşı Kurabiyem? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
nişasta
pudra şekeri
şeker hamuru
tarçın
teremyağ
margarin
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 paket Teremyağ
Süsleme için; şeker hamuru

Hazırlanışı:
Teremyağ oda sıcaklığında yumuşak kıvamı alınca bütün malzemeleri koyup iyice yoğuruyoruz.
Ele yapışmayan ve dağılmayan bir hamur olması gerekiyor.
Hamurumuza istediğimiz şekli verip 180 derecede 15 dk pişiriyoruz.
Kurabiyemiz soğuduktan sonra su yada bal yardımıyla şeker hamurunu yapıştırıyoruz.
Elmalı Mini Tart
Elmalı Mini Tart? Onlarca kişinin defterindeki Elmalı Mini Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
ceviz
elma
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
tereyağı
toz şeker
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Un (3,5-4 su bardağı kadar)
4 adet elma
1,5 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı kadar iri kıyılmış ceviz
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle elmalar soyulur ve küçük bir tencereye rendelenir. Üzerine şeker ve tarçın eklenerek ocakta elmalar suyunu salıp, çekene kadar pişirilir, cevizleri eklenir ve soğumaya bırakılır.
Hamuru için bütün malzemeler bir kaba alınır ve güzelce karıştırılır. Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurulur.
Buzdolabında 10 dk kadar dinlendirilir. Dinlenen hamurdan büyük parçalar alınarak iki yağlı kağıt arasında merdane ile çok ince olmayacak şekilde açılır.
Tart kalıbı üzerine ters çevrilir ve kalıp bastırılacak hamur kesilir. Kesilen parçalar kalıpların içerisine yerleştirilir ve elle hafifçe bastırarak kalıbın şeklini alması sağlanır.
Hamurların şekil verme işlemi bittikten sonra elmalı harçtan bütün kalıplara koyulur. Kalan hamur rende yardımı ile kalıplara rendelenir.
175 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirilir. Pişen tartlar fırından çıkartılarak soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra tart kalıbı ters çevrilerek dikkatlice çıkartılır. Üzerine bolca pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Lavaş Tost (Quasedilla)
Lavaş Tost (Quasedilla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
hamburger peyniri
peynir
kaşar peyniri
marul
pastırma
roka
salam
sucuk
tereyağı
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim kaşar peynir
1 yumurta
2 dilim burger peyniri
5-6 parça sucuk
2 parça salam
2 parça pastırma
Marul
Akdeniz yeşilliği yada seviyorsanız roka
Tereyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Erittiğimiz tereyağın üzerine çırptığımız yumurtayı döküyoruz.
Pişmeye başlayınca lavaşı üzerine kapatıp biraz bekleyip ters çeviriyoruz.
İçine saydığım malzemelerden istediklerimizi koyup 2 yandan sarıyoruz.
Ters çevirip biraz peynirlerin erimesini bekliyoruz yanına alıyoruz içeceğimizi. Afiyetle tadını çıkarıyoruz.
Yumuşacık Poğaça
Yumuşacık Poğaça? Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
maya
şeker
su
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket maya
Aldığı kadar un
2 yumurta bir tümü hamura diğerinin sarısı üzerine
1 kaşık şeker
1 kaşık tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle su süt ve mayayı karıştırıyoruz.
Ardından şeker, tuz,un, yumurtayı ekliyoruz.
Yalnız unu azar azar katıp yoğuruyoruz kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Hamuru 30 dk dinlendiriyoruz.
Daha sonra hamura istediğimiz şekli verip tepside yine bekletiyoruz.
Sonra fırına verip 20 -25 dk pişiriyoruz,.
Haşhaşlı Kakaolu Revani
Haşhaşlı Kakaolu Revani? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
kakaolu krem şanti
krem şanti
mavi haşhaş
haşhaş
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sulu kısmından yoğurt
1 su bardağı irmik
Yarım türk kahve fincanı mavi haşhaş
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı su
1 paket katı kıvamlı hazırlanmış kakaolu krem şanti (1 çay bardağı su veya süt ile hazırlayın )

Hazırlanışı:
Yumurta ve toz şeker iyice köpürtülür.
Üzerine tüm malzemeler eklenir ve çırpılır.
Uygun boy fırın kabı yağlanıp karışım dökülür.
175 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Ben küçük boy borcam kullandım.
İsterseniz şekilde kullanabilirsiniz.
Kürdan testi ile revaninin piştiği anlaşıldıktan sonra fırından çıkarılır ve ilk sıcaklığı çıkan keke ılık şerbet şerbet dökülür.
Tatlı tamamen soğuyunca üzeri şanti ile süslenir. Şerbet için 2 su bardağı şeker 3 su bardağı su ile kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra 5- 6 dk kadar fokurdatalım ve ocağın altını kapatalım. Şerbeti ılımaya bırakalım.
Limonlu Sufle
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Limonlu Sufle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 yumurta
35 gr toz şeker
1 paket vanilya
100 ml limon suyu
1 limonun rendelenmiş kabuğu
10 gr yumuşatılmış tereyağı
90 gr tereyağı
110 gr un
400 ml sıcak süt
4 yumurtanın sarısı
4 yumurtanın akı

Hazırlanışı:
1. Limon kreması için yumurta, şeker, vanilya, limon suyu ve kabuğunu pişirin.
2. Kremanın kabını içi soğuk su dolu bir kabın içine yerleştirin.
3. Ilınınca tereyağı ekleyin.
4. Sufle hamuru için tereyağını eritip unu ekleyin ve kavurun.
5. Sıcak sütü ekleyip pişirin.
6. Hamuru ılınmaya bırakın.
7. Yumurta sarılarını teker teker ekleyip karıştırın.
8. Limon kremasını ekleyin.
9. Kuru bir kapta yumurta aklarını çırpın.
10. Şeker ekleyip çırpın.
11. Şekerli yumurtaları ekleyip çırpmadan karıştırın.
12. Sufle kaplarını yağlayıp şeker serpin.
13. Hamuru paylaştırın.
14. 175 derece fırında 15 dakika pişirin.
15. Bekletmeden servis yapın.
Ekşi Mayalı San Fransisco Ekmeği
15Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 55 Dakikada Ekşi Mayalı San Fransisco Ekmeği Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Amerikan Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
645 gr un&nbsp
3 yemek kaşığı şeker
2,5 çay kaşığı tuz&nbsp
8 gr kuru maya&nbsp
240 ml ılık süt&nbsp
2 yemek kaşığı margarin&nbsp
300 gr ekşi maya&nbsp
1 büyük yumurta
1 yemek kaşığı su&nbsp
20 gr ince doğranmış soğan

Hazırlanışı:
1. Büyük bir kapta 1 su bardağı un, şeker, tuz ve kuru mayayı birleştirin.
2. Süt ve yumuşatılmış tereyağı veya margarini ekleyin.
3. Ekşi maya ile karıştırın.
4. Kademeli olarak un ekleyerek karıştırın, ortam ısısına göre fazlasına ihtiyacınız olabilir.
5. &nbsp;Hamuru unlu bir yüzeye alın ve 8 ila 10 dakika yoğurun.
6. Yağlanmış bir kaba koyun, üzerinden biraz daha yağ döktükten sonra kapağını kapatın.
7. &nbsp;1 saat veya hacim iki katına çıkana kadar mayalanmasını bekleyin.
8. &nbsp;&nbsp;Hamuru tezgaha alarak yumruk atarak havasını alın.
9. 15 dakika dinlendirin.
10. &nbsp;Ekmeklere somun şekli verin ve 1 saat ve ya iki katına çıkana kadar kabarmasına izin verin.
11. &nbsp;Ekmeklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve ince doğranmış soğanları serpin.
12. &nbsp;190 derecede yaklaşık 35 – 40 dakika pişirin.
13.
Tarak Tatlısı
Tarak Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki Tarak Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
badem
çekilmiş ceviz
ceviz
hindistan cevizi
irmik
kabartma tozu
limon
pudra şekeri
şeker
sirke
sıvı yağ
su
tereyağı
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
125 gram tereyağ
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 tane yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 pk kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı sirke
4 su bardağı kadar un
1 kase çekilmiş ceviz
Badem
4 su bardağı şeker
4 buçuk su bardağı su
3-4 damla limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet malzemelerini hazırlıyoruz.
Kaynamaya başlayınca 10 dakika kaynatıp limonu ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri leğenimize alıp karıştırıyoruz.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklünde parçalar koparıp hamura silindir şekli verip kullanılmamış yeni tarağın üzerine yayıyoruz.
Ortasına 1 çay kaşığı ceviz koyup iki kenarını kaldırıp poğaça gibi sonrada iki ucunu birbirine bastırıp iyice tutturalım ki pişerken açılmasın.
Ortalarına badem koyup yumurta sarısı sürelim.
180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Soğumuş olan şerbeti fırından çıkan tatlıların üzerine döküp ağzını kapatalım ki daha iyi çeksin.
10-15 dk sonrada tatlıları alt üst edip birazda o şekilde bekletin üzeri kuru kalmasın Bu ölçülere göre 2 tepsi tatlı çıkıyor.
Ebru Tart
Ebru Tart? Ebru Tart Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
meyveli sos
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilin
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 paket vanilin
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Yeteri kadar un ( akışkan kıvam koyu akışkan kıvam alıncaya kadar )
Meyveli sos
Çikolata sos

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve vanilini çırpalım.
Sonra şekeri, sütü ve yağı koyalım.
En son un ve kabartma tozunu katalım ve kıvam verelim.
180 derece de pişirelim.
Pişen kek soğurken, meyveli sosu üzerindeki tarife göre hazırlayalım.
ilk sıcaklığını kayıp edince pişen keke dökelim.
Sonra çikolata sos ile kurdan yardımı İle desen verelim.
Triliçe
Triliçe? Triliçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
krema
meyveli sos
sıvı yağ
su
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 litre süt
1 paket krema
1 paket kremşanti
2 paket meyveli sos

Hazırlanışı:
İlk önce kekinden başlayalım,yumurta ve şekeri bir kaba koyup köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra su sıvı yağ,un, vanilya ve kabartma tozunu koyup karıştıralım.
Dikdörtgen borcama döküp 170 derecede önceden ısıtılmış fırına koyalım.
30 -35 dakika üzeri pembeleşene kadar pişirelim.
Daha sonra sütü kremayı ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştıralım.
Kekten sonra ilk meyveli sosu yapıp soğumaya bırakalım, kremşanti hazırlayalım.
Dolapta 5 dakika soğusun kek piştikten sonra ilk sıcaklığı sonra 10 dakika bekledikten sonra şerbeti ekleyebiliriz.
Keki soğutup kremşanti kekin üzerine sürelim.
Kremşantinin üstünede meyveli sosu sürdükten sonra buzdolabın da bir gece dinlendirip servis yapabilirsiniz.
Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeği? Pırasa Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
et suyu
havuç
pul biber
salça
su
tuz
yağ
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet pıras
4 adet havuç
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz, pulbiber
1 adet et suyu
2 su bardağı su
Yağ

Hazırlanışı:
Pırasaları yıkayıp kesiyoruz.
Suya koyup bekletiyoruz (içinde kum vs varsa çıksın)
Yağ koyduğumuz tencereye alıp 10 dk pişiriyoruz.
Havuçları yuvarlak kesiyoruz ve tencereye ekleyip karıştırıyoruz.
Domatesleri de kesip tencereye koyalım ve üstüne salça. et suyu,tuz, pulbiber
2 bardak su ekliyoruz. 15 dk pişiriyoruz