mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tuzlu Kurabiye Atıştırmalık
Tuzlu Kurabiye Atıştırmalık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ay çekirdeği
haşhaş
kavrulmuş susam
susam
mahlepli kabartma tozu
margarin
mısır nişastası
nişasta
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta (akından bir tatlı kaşığı üzeri için ayırın)
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket mahlepli kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( 1. 5 su bardağına yakın)
1 tatlı kaşığı yumurta akı
Ay çekirdeği
Haşhaş
Kavrulmuş susam
(Bu malzemelerden 44 adet kurabiye elde ettim.)

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir kıvam elde edelim.
Yağılı kağıt arasında hamuru 1 cm kalınlığında merdaneyle açalım ve vaktiniz varsa buzdolabında yarım saat bekletelim.
Kare kare kesmiş olduğumuz hamurları önce yumurta akına sonra dilediğimiz üst malzemeye bulayarak tepsiye yerleştirelim.
180 derecede ki fırında pişirelim.
Milföy Üzeri Sebze Bahçesi
15Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Milföy Üzeri Sebze Bahçesi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Milföylü Tarifler
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kırmızıbiber
1 sarı biber
4 milföy hamuru
2 taze soğan
1 sarımsak
10 kiraz domates
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
100 gr eski kaşarpeyniri
Tuz

Hazırlanışı:
1. Kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda.
2. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince şerit halinde doğrayın.
3. Taze soğanı bir parmak uzunluğunda kesin.
4. Sarımsağı ince doğrayıp hepsini zeytinyağında soteleyin.
5. Domatesleri ortadan ikiye bölüp ekleyin.
6. Birkaç dakika daha soteleyip ocaktan alın.
7. Dolmalık fıstık ve tuzu ekleyin.
8. Milföy hamurlarını unlanmış tezgahta merdane ile biraz inceltin.
9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
10. Kenarlarını 1 cm kadar içe doğru kıvırın.
11. Üzerlerine rendelenmiş kaşarpeynirini serpin.
12. Hazırladığınız karışımı hamurların üzerine paylaştırın.
13. 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
14. Servisten önce dilersiniz rendelenmiş gravyer peyniri serperek servis yapın.
Kıymalı Patates Sandalı
Kıymalı Patates Sandalı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kırmızı biber
biber
kıyma
patates
salça
sıvı yağ
sivri biber
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4-5 orta boy patates
Sıvı yağ
Tuz karabiber
150 gram kıyma
2-3 adet sivri biber
1 adet soğan
1 büyük domates
Tuz
Kırmızıbiber
1 yemek kaşığından biraz az salça
1,5 su bardağı su
Karabiber

Hazırlanışı:
İlk olarak kıymalı harcımızı hazırlayalım. Bunun için önce kıymamızı teflon tavaya alıp, yağ eklemeden kavurmaya başlayalım.
Suyunu bırakıp, geri çekince sıvı yağ ilave edelim ve küçük küçük doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
Daha sonra küçük doğranmış sivri biberleri ekleyip, soteleyelim. En son küçük doğranmış domates ve baharatları ekleyelim karıştıralım 2-3 dakika ve kapağını kapatalım. Altını kısalım.
Patateslerimizin ortasını kaşık yardımıyla oyalım. Kıymalı harcı oraya dolduracağımız için büyük oymanızda fayda var.
Oyduğumuz parçaları da kızartıp öyle tüketebilirsiniz. Ortasını oyduğumuz patatesleri sıvı yağında kızartıyoruz. Yağın altını çok açmayın benim ocak 1-9 ben 7 de kızarttım. Tamamen pişmesi gerekmiyor daha fırına girecek.
Patatesleri borcama alalım. Tuz ve karabiber serpelim. Ortasına kıymalı harçtan dolduralım.
Şimdi salçalı sosumuzu hazırlayalım. Ben sosa sıvı yağ eklemedim patates yağda kızardı diye ama isterseniz çok az ekleyebilirsiniz.
Salçayı sıcak suyla ezelim çırpalım, baharatları ekleyip, karıştıralım ve patateslerin arasına dökelim.
Fırın kağıdını alıp suyun altında ıslatalım ve borcumun üstüne kapatalım. 200 derecelik fırında bu şekilde kızarana kadar patatesler tamamen pişene kadar pişirelim.
Pilavlı Patlıcan Kapama
Gerçekten damak çatlatan lezzet ne demekmiş, bu patlıcan kapamayı denediğiniz anda anlayacaksınız! Nefis pilavlı patlıcan kapama burada!
Kategori: Pilav
Etiketler: pilavlı
patlıcan
kapama
Porsiyon: 6

Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
250 gram kuzu kuşbaşı eti
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
1 adet defne yaprağı
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı baldo pirinç
3,5 su bardağı sıcak su
4 adet patlıcan
1 avuç maydanoz

Hazırlanışı:
Bir tencerede sıvı yağını kızdırıp kuşbaşı doğranmış kuzu etini suyunu salıp çekene dek pişirin.Üzerine soğan ve yeşil biber ilave 5-6 dakika daha kavurun.
Domatesleri ve baharatları da ilave edip tenceredeki malzemelerle karıştırın. Suyunu ilave edip suyun yarısı buharlaşıp etler yumuşayana dek pişirin.
Bu sırada dilimleyip tuzlu suda beklettiğiniz dilim patlıcanları kızartın. Ayrı bir pilav tenceresinde sıvı yağ ve tereyağını kızdırın. Pirinçleri ilave edip saydamlaşana dek kavurun.
Üzerine sıcak su ve tuzu ilave edip önce harlı ateşe 10 dakika, ardından 5 dakika kısık ateşte pişirip ocağı kapatın ve havlu kağıt ile kapatıp demlendirin.
Bir kasenin tabanına pişirdiğiniz kuzu etinden 1 kaşık koyun.
Kızarmış patlıcanların 4 dilimini artı şeklinde dizin. Üzerine pilavı ilave edip kapatın ve bir tabağa ters çevirin.
Sıcak olarak servis edin.!
Browni Tadında Bambuda Tarifi (Videolu)
Browni Tadında Bambuda Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket margarin
2 yumurta sarısı
3 kaşık kakao
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4-4, 5 su bardağı un
1 su bardağı hindistan cevizi
2 yumurta akı
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Hamuru yoğurarak başlayalım işe. Margarin, yumurta sarılarını,kakao,sıvı yağ, pudra şekerini, kabartma tozu,vanilya ve unu azar azar dökerek yoğuralım.
İç harcı; Yumurta akı Hindistan cevizi ve toz şekeri karıştıralım.
Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp içini içli köfte gibi açıp iç harcından 1-2 çay kaşığı gelecek şekilde koyalım (sığdığı kadar).
185 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 30 dakika pişirelim.
Banyosu için şeker ve su şeker tamamen eriyene kadar çırpılır.
Piştikten sonra 3 dakika bekleyip kurabiyelerimizi şerbetin içine atıp ters düz çevirip banyo yaptırıyoruz.
Ev Yapımı Pizza
Ev Yapımı Pizza? Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
domates
kaşar peyniri
peynir
kırmızı biber
biber
kuru maya
mantar
mısır
şeker
sıvı yağ
sosis
su
sucuk
tuz
un
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı zeytinyağı/sıvı yağ
5-6 bardak un
Domates (hamur üstüne sürmek için)
Rendelenmiş kaşar peyniri
Mantar, sucuk, sosis, yeşil biber, kırmızı biber, mısır

Hazırlanışı:
Öncelikle mayamızı, ılık suyumuzu ve şekerimizi yoğurma kabımıza alalım.
Şekerimiz eridikten sonra un hariç diğer malzemelerimizi ilave edelim ve karıştıralım.
En son olarak azar azar unumuzu ilave edelim ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
Daha sonra mayalanması için hamurumuzu sarıp bekleyelim
Mayalanan hamurumuzu tezgah üzerinde çok kalın olmayacak şekilde açalım.
Unlanmış tepsimize koyalım açılmış hamurumuzun üzerine rendelenmiş domatesimizi sürelim.
Üzerine kaşar peyniri dökelim daha sonra hangi malzemeyi istiyor isek koyalım daha önce 200 derecede ısıtılmış fırında pişirelim.
10 Dakikada Mayasız Biberli Poğaça (Videolu)
10 Dakikada Mayasız Biberli Poğaça (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
dereotu
kabartma tozu
kapya biber
biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
150 gr eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (Sarısı üzeri için)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı tuz
3-3. 5 su bardağı un (200 ml. lik bardakla)
1-2 tutam ince doğranmış dereotu
1 adet kapya biber
Beyaz peynir

Hazırlanışı:
Tereyağı, sıvı yağ, tuz, yumurta akı ve yoğurdu karıştırma kabına alıp çırpıyoruz.
Üzerine kontrollü bir şekilde unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyoruz.
Yoğurduktan sonra ince doğranmış dereotu ve küp doğranmış kırmızı biberi de ekleyip tekrar hafifçe yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle inceltiyoruz.
Ortasına peynir koyup kapatarak yuvarlıyoruz. Kapattığımız kısım altta kalacak şekilde yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
Üzerine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ve yumurta sarısını karıştırıp sürüyoruz. 175 derece firında kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden:)
Fit Ve Sağlıklı Bamya Yemeği Tarifi
Fit Ve Sağlıklı Bamya Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
bamya
biber
domates
kaya tuzu
tuz
limon suyu
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg bamya
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 orta boy soğan
5 adet domates
2 adet biber
Yarım limonun suyu
Yeteri kadar kaya tuzu

Hazırlanışı:
Bamyaları temizleyiniz.
Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı koyunuz.
Soğanları jülyen doğrayınız.
Domatesleri küp şekline doğrayınız. Biberleri de doğrayıp tencereye koyunuz.
Üzerine temizlenmiş bamyaları yerleştiriniz.
Limon suyunu ekleyiniz.
Ocağın altını iyice kısıp, hiç su koymadan domatesin suyu ile pişiriniz.
En son kaya tuzunu ekleyip ocağın altını kapatınız.
Kremalı Ispanaklı Mantar Sote
Kremalı Ispanaklı Mantar Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
ıspanak
karabiber
krema
mantar
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Bir tutam ıspanak
200 gram mantar
Yarım paket krema
1 -2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Ispanakları ve mantarları temizleyelim.
Ispanakları derin bir kaba alıp üzerine kaynar su döküp bekletelim.
Bu arada tavayı ocağa alıp yağı koyalım.
Doğranmış sarımsakları atıp karıştıralım.
Mantarları ilave ederek yüksek ateşte suyunu salmadan soteleyelim.
Pişen mantarların üzerine sudan çıkarıp doğradığımız ıspanakları dökelim bir iki tur karıştıralım.
Üzerine kremayı döküp iki dakika daha pişirelim.
Tuzunu karabiberini ayarlayıp ocağı kapatalım. Dilerseniz kremayı bir paket olarak kullanabilirsiniz. Ben çok kremalı sevmediğim için yarım kullandım. Ispanak olduğu için bekleyince rengi değişiyor sanki krema yokmuş gibi oluyor. Ama yancı olarak sofralarınızda bulundurun derim.
Kesme İrmik Tatlısı
Pratik şerbetli tatlı sevenler, sizleri tarifimize alalım. En sevilen irmikli tatlılardan biri olan kesme irmik tatlısı tarifi yapıyoruz.!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: kesme
i̇rmik
tatlısı
Porsiyon: 25

Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tutam toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:
<div>Derin bir karıştırma kabına yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin.</div>
Malzemeleri güzelce karıştırın.
Ardından kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
Son olarak irmik ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
Hamuru tezgaha alıp biraz yoğurun, hamur toparlansın. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Ayrı bir kasede kaplamak için irmiği hazır edin.
Hamuru bezelere ayırın ve her bir bezeyi rulo haline getirin. Tezgaha irmik serpin. Ruloları tezgahta ileri geri hareketlerle irmiğe bulanmasını sağlayın.
Daha sonra hazırladığınız ruloları kesin.
Yağlı kağıt serili tepsiye hazırladığınız hamurları aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
<div>Şerbetini hazırlamak için tencereye toz şeker ve suyu koyun. Orta ateşte 15 dakika kadar kaynatın. Ocaktan alıp limon suyunu ilave edin ve bir kenarda soğumaya bırakın.</div> &nbsp
Hamurları ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbetini eşit şekilde çekmesi için derin bir borcama alın.
Tatlı hamurları ılık, şerbeti soğuk iken şerbetini dökün. Eşit şekilde şerbeti çekmesi için 1 saat sonra hamurların tersini çevirin. Yaklaşık 2 saat içinde hamurlar şerbetini çekecektir.
Arzuya göre üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.!
Palamut Ekşilisi
Palamut Ekşilisi? Onlarca kişinin defterindeki Palamut Ekşilisi Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
limon
limon suyu
palamut
patates
sarımsak
sivri biber
biber
su
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet palamut
3 adet patates
2 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet dilimlenmiş limon
1 adet limon suyu
5-6 diş sarımsak
Tereyağ
Zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Soğan ve patatesi ince halkalar şeklinde doğrayın.
Biber ve sarımsakları ince halkalar şeklinde doğrayın, domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
Uygun bir tencere veya kapaklı bir tavaya önce soğanları ardından patatesleri sırayla dizin.
Palamutlarıda yerleştirip sırasıyla domates, biber ve sarımsakları ekleyin.
Tuz, karabiber, limon suyu,su ve zeytinyağ gezdirin, tereyağ parçalarını ekleyip kapağı kapatın.
Önce yüksek ateşte ardından kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişmeye bırakın.
Palamut ekşilisini 10 dakika dinlendirin maydanozla servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Bisküvili Pasta
Çikolatalı Bisküvili Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bisküvi
fındık
kakao
nişasta
şeker
süt
un
vanilya
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 litre süt
8 yemek kaşığı şeker
4/5 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya şekeri
2 paket bisküvi (İsteğe göre)
3 yemek kaşığı ezilmiş fındık
İsteğe göre ferrero çikolatası

Hazırlanışı:
İlk önce sütü tencereye alıp karıştıralım. Sonra şeker, kakao, un, nişasta ve vanilyayı ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
Bir borcamın içine bisküvileri düzelim.
Kaynadıktan sonra sıcakken kakao sosunu dökelim. Sonra yine bisküvileri koyalım. Ve yine kakao sosu ekliyelim.
En son kakao sosu ekleyip az soğumasını bekleyelim. En son isteğe göre üzerine süsleme yapılabilir. Ben ezilmiş fındık ve ferrero kullandım.
Simit Poğaça (Şipşak)
Simit Poğaça (Şipşak)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
kavrulmuş susam
susam
şeker
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı tereyağ
Aldığı kadar un (2-2, 5 su bardağı)
Kaşar rendesi ve beyaz peynir karışımı
2 yemek kaşığı pekmez+2 yemek kaşığı su
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Avuç içinde açılır, içine istenen malzeme konur, kapatılır.
Yuvarlak şekilde kapatılan poğaçalar önce pekmezli suya sonra da susama batırılır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerine bıçak yardımıyla + şeklinde çizik atılır.
180 derece önceden ısıtılan fırına konur. Üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
Yumuşacık Pufuduk Poğaça
Yumuşacık Pufuduk Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Fırın
Hamur İşi Tarifleri
Poğaça Tarifleri
maya
maydanoz
peynir
pul biber
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 bardak sıvı yağ
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
1, 5 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı maya
3-3, 5 su bardağı un
Bir tutam maydanoz
İsteğe göre peynir çeşitleri
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaçığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü bir cezve yardımıyla ısıtıyoruz, daha sonra ısınmış olan sütümüzü bir kaba ilave ediyoruz ve mayamızı ilave ediyoruz.
Daha sonra ise yağımızı yumurtamızı,şeker ve tuzumuzu ilave edip güzel bir şekilde harmanlayarak yoğuruyoruz ve burada önemli olan şey unumuzu top top kaşıkla ilave etmek yerine bir elek yardımıyla dökmemiz çok önemlidir. Kıvamı ise kulak memesi kıvamı gelmesi gerektir.
Daha sonra hamurumuzu mayalandırmaya bırakıyoruz.
Eğer işiniz aceleyse hamurunuzun ağzını streçleyip buz dolabına koyarsanız daha çabuk mayalanır.
Hamurunuz mayalandıktan sonra yuvarlak bir şekilde açtıktan sonra yaptığını içi içine koyup yuvarlayınız ve tepsinize diziniz.
Üzerine yumurtasını sürüp susamını atınız ve önceden ısıtılmış fırına 180 derecelik fırında 15 dk pişiriniz ve pufuduk poğaçalarınız hazırr
Antep Fıstıklı Kadayıf Tatlısı
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Antep Fıstıklı Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Kuruyemişli Tarifler
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 g tereyağı
400 g tel kadayıf
250 g bütün iç Antep fıstığı
300 g toz şeker
300 ml su

Hazırlanışı:
1. Tereyağını eritin ve kadayıfın üzerine gezdirip iyice karıştırın.
2. 25 cm çapında yuvarlak bir tepsiyi yağlayın.
3. Kadayıfı tepsiye aktarın ve elinizle iyice bastırarak düzleştirin.
4. Antep fıstıklarını kadayıfın üzerinde boşluk kalmayacak şekilde yayın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
6. Şurup için toz şeker ve suyu kaynatın.
7. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
8. Soğuyan şerbeti fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine dökün.
9. 30 dakika kadar şerbeti çekmesini bekleyip dilimleyin.
10. Ilık servis yapın.
11. &nbsp;Antep usulü fıstıklı kadayıf tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
En kolayından Şeftalili Dondurma (Sadece 3 Malzemeli)
En kolayından Şeftalili Dondurma (Sadece 3 Malzemeli)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Dondurma Tarifleri
Etiketler: Dondurma Tarifleri
Tatlı Tarifleri
krem şanti
şeftali
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
6 adet orta büyüklükte olgun şeftali
3-4 yemek kaşığı toz şeker
1 poşet krem şanti
İsteğe bağlı olarak bir paket vanilya

Hazırlanışı:
Şeftalilerin kabuk kısımlarını soyun küçük küçük doğrayıp plastik bir kaba alın.
Üzerine şekeri ekleyin,erimesi için birkaç kez karıştırıp derin dondurucuya kaldırın.
İyice donmasını bekleyin.
Donmuş olan şeftalileri çıkarıp blenderle püre haline getirin.
Üzerine bir paket toz krem şantiyi döküp mikserle 3-5 dakika kadar birlikte çırpın ve donması için tekrardan derin dondurucuya kaldırın.
1 saat sonra çıkarıp blenderla çırpın tekrar derin dondurucuya kaldırın dodurmanızın kremsi olabilmesi için bu işlemi 3 kez yapın ve 4-5 saat iyice donana kadar dondurucuda bekletin.
Daha sonra çıkarıp karıştırdıktan sonra istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Spangle
Spangle? Spangle Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata
kakao
şeker
su
süt
tereyağı
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
80 gr çikolata
1 su bardağı buzlu su

Hazırlanışı:
Süt, un, şeker ve yumurta tencereye konur koyulaşana kadar karıştırılır.
Kaynadıktan sonra altı kapatılır.
İçine tereyağ ve çikolata konur eriyene kadar tekrar karıştırılır ılımaya bırakılır.
Muhallebimiz ılıyınca içine 1 bardak buzlu su konur ve mikserle karıştırılır, kaselere konur, üzeri süslenir.
Mor Lahana Turşusu
Tazesi kadar turşu olarak da lezzetli olan mor lahana bugün konuğumuz. Hazırlaması kolay, lezzeti nefis mor lahana turşusunu hemen deneyin.
Kategori: Turşu
Etiketler: mor
lahana
turşusu
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 adet mor lahana
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 su bardağı sirke
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Lahanayı ortadan ikiye kesip ince ince doğrayalım, tuz ile iyice ovalım ve 20 dakika bekletelim. Ardından kavanozlara dolduralım.
Su, sirke, limon tuzunu ekleyip eriyene kadar karıştırın. Sirkeli karışımı da kavanozlara paylaştırın.
3-4 gün sonra kavanozu açıp mor lahana turşusunu tüketebilirsiniz.
Enfes Piyaz
Enfes Piyaz? Enfes Piyaz Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
domates
haşlanmış fasulye
fasulye
kırmızı biber
biber
limon
marul
salatalık
soğan
sumak
tuz
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış fasulye
1 adet soğan
1 adet salatalık
5 yaprak Marul
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 tatlı kaşığı sumak
4 yemek kaşığı zeytin yağı
Yarım limon
Tuz
Üzerini süslemek için domates

Hazırlanışı:
Doğradığımız tüm malzemeleri ve haşladığımız fasulyeyi bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Sonra servis tabağına alıp servis ediyoruz.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa? Zeytinyağlı Pırasa Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
havuç
kuru soğan
soğan
pırasa
pirinç
salça
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg pırasa
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
1/2 (yarım) çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Pırasaları ayıklayıp yıkadıktan sonra verev şekilde doğruyoruz.
Doğranmış soğanı ve halka halka kesilmiş havucu zeytinyağında kavurduktan sonra salça ve pırasayı da ekleyip 5 dakika kadar daha kavuruyoruz.
Suyunu pırasaların üzerine 2 parmak çıkacak kadar ekleyip pirincini ve tuzunu koyup düdüklünün ağzını kapatıyoruz.
Düdüklü ötmeye başladıktan 10 dakika sonra altını kapatıyoruz.
Dilerseniz biraz acı pul biber de koyabilirsiniz. Ben yakıştırıyorum. Yerken limon sıkarak da yiyebilirsiniz.
Ayva Tatlısı
Ayva Tatlısı? Ayva Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ayva
ceviz
karanfil
kaymak
su
tarçın
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 tane ayva
6 türk kahvesi fincanı toz şeker
3 tane tüm tarçın
Karanfil 10-12 adet
2 su bardağı su
Kaymak
Ceviz

Hazırlanışı:
Öncelikle ayvalarımızı soyuyoruz ve ortadan ikiye bölüp içinin çekirdeğini çıkarıp bir kenara koyuyoruz (Atmıyoruz! Ve ayvaları oyuyoruz.
Bir tencerenin içerisine ayvaların kabuklarını yerleştiriyoruz ve üzerine ayvalarımızı diziyoruz kenara koyduğumuz ayva çekirdeklerini ayvaların içine atıyoruz ki renk versin.
Ardından tencereye çubuk tarçın ve karanfil koyuyoruz ve her ayvanın üzerine bir fincan şeker döküyoruz ve ardın iki su bardağı suyumuzu tencereye koyup tatlımızı bir saat kısık ateşte yavaş yavaş pişiriyoruz.
Piştikten sonra ayvaları soğumaya alıyoruz ve servis ederken üzerine kaymak ve ceviz ekliyoruz