mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fit Saray Sarması
Fit saray sarması tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: fit
saray
sarması
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3,5 su bardağı süt
80 gram bitter çikolata
3 çay kaşığı (silme) keçiboynuzu özü
1 çorba kaşığı tereyağı
5 çorba kaşığı tam buğday unu
1 çay bardağı kakao
1 çay bardağı fıstık içi

Hazırlanışı:
Tam buğday ununu biraz kavuruyoruz. Üzerine sütü ilave ediyoruz. Bu sırada hızlı hızlı çırpıyoruz.
Üzerine kakao ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. 80 gram bitter çikolatadan 3 kare ayırıyoruz ve gerisini muhallebinin içine ekliyoruz.
Sonrasında tereyağını ilave ediyoruz, vanilini ekliyoruz.
Kıvam aldıktan ve göz göz olduktan sonra altını kapatıyoruz.
Altını kapadıktan sonra keçiboynuzu özünü de ilave ediyoruz. Yoksa bal, pekmez vs kullanabilirsiniz.
Muhallebi olduktan sonra dikdörtgen bir kap alıyoruz. Zemini tamamen örtecek şekilde kakao serpiyoruz. Üzerine muhallebiyi eşit bir şekilde yayıyoruz.
Muhallebi üzerine kırılmış fıstık parçalarını serpiyoruz. Buzdolabında donması için 1 saat bekletiyoruz.
Donduğuna emin olduktan sonra bir bıçak ile dikdörtgen şekilde kesiyoruz.
Spatula yardımı ile kestiğimiz dikdörtgenleri sarıyoruz.
Servis tabağına aldığımız tatlıyı, üzerine fıstık ve bitter çikolata gezdirip servis ediyoruz.

Besin değerleri: calories: 306 kalori
El Makarnası (Şekerli Veya Peynirli Yapabilirsiniz)
El Makarnası (Şekerli Veya Peynirli Yapabilirsiniz)? bu tarifin ve.
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Hamur İşi Tarifleri
Makarna Tarifleri
lor peyniri
peynir
sıvı yağ
su
tereyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tabak el makarnası
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı kadar lor peynir
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağı

Hazırlanışı:
İlk önce süzgeç içine alalım makarnaları su ile hafifçe ıslatalım ama çok hafif sonra tavaya az bir tereyağı ve sıvı yağını alalım.
Makarnaların yarısını tavaya ekleyelim ve üzerine lor peynirini üzerlerine de tekrar makarna koyalım.
En sona da geri kalan tereyağını da ekledik mi kapağı kapatıp bekleyelim.
Altı hafifçe kızaran makarnayı alt üst edip kızartalım ve servise hazırdır.
Meyveli Çikolata Aşkı
Meyveli Çikolata Aşkı? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çilek
muz
sürülebilir çikolata
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet muz
1 kase çilek
İstediğiniz sürülebilir çikolata
Miktarda arzunuza bağlı
4-6 yemek kaşığı kullandım

Hazırlanışı:
Kaselere çikolata dan birer kaşık koyuyoruz.
Üzerine doğranmış muz ve çilek dilimleri ardından çikolata ve tekrar aynı şekilde devam ediyoruz
Karamelli Etimek Tatlısı
Karamelli etimek tatlısı tarifi ile hazırlaması oldukça basit bir tatlı yapacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: karamelli
etimek
tatlısı
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 paket etimek
4 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
8 su bardağı süt
5 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı buğday nişastası
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle şeker tavada karamelize edilir. Üzerine sıcak su ilave edilir. Bu aşamada şeker sertleşecektir. Karamelize şeker eriyene kadar kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. İlk sıcağı çıkana kadar beklenir.<!--/data/user/0/com.samsung.android.app.notes/files/clipdata/clipdata_bodytext_211117_204234_888.sdocx-->
Tencereye süt, un, nişasta, şeker konur, karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra tereyağ ve vanilyalar eklenip çırpılır.<!--/data/user/0/com.samsung.android.app.notes/files/clipdata/clipdata_bodytext_211117_204253_992.sdocx-->
Alt taban için etimekler şerbete arkalı önlü batırılıp kare borcama dizilir.<!--/data/user/0/com.samsung.android.app.notes/files/clipdata/clipdata_bodytext_211117_204401_508.sdocx-->
Kremanın üçte biri etimeklerin üzerine dökülüp yayılır. Aynı şekilde 2. ve 3. kat tamamlanır. <!--/data/user/0/com.samsung.android.app.notes/files/clipdata/clipdata_bodytext_211117_204430_756.sdocx-->
Köfteli Tarhana Çorbası
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Köfteli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Etli Çorba Tarifleri
Mama Tarifleri
Çorba Tarifleri
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 çorba kaşığı kuru tarhana tozu
1 su bardağı süt
1 avuç kıyma
1 tutam kimyon
1 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Köfte için kıyma ile kimyonu yoğurun.
2. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp zeytinyağında kavurun.
3. Tarhana ile sütü tencereye aktarın.
4. Kısık ateşte yoğun bir çorba kıvamında pişirin.
5. Köfteleri de içine atın.
6. Birkaç taşım daha kaynatıp servis yapın.
7. Köfteli Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Köfteyi hazırlarken çok fazla baharat kullanmamaya özen gösterin.
8. Köfteleri bebeğinizin yiyebileceği boyutta hazırlayın.
9. Çok ufak veya çok büyük olmamalarına dikkat edin.
10. Süt yerine, yoğurtta kullanabilirsiniz.
11. Ancak yoğurdu çorba ile ısıtmaya dikkat edin.
12. Tarhanayı pürüzsüz kıvama getirmek için mikserden geçirebilirsiniz.
Patates Salatası Topları
Patates Salatası Topları? bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
limon suyu
maydanoz
patates
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
tuz
yeşil soğan
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
5 orta boy patates
1/4 (çeyrek) bir bağ maydanoz ince kıyılmış
2 dal yeşil soğan ince kıyılmış
Yeterince tuz ve limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2-3 yemek kaşığı çırpılmış sarımsaklı yoğurt (Şart değil)

Hazırlanışı:
Patatesleri üzerini geçecek kadar su ile haşlayalım.
Kabuklarını soyup biraz ezelim.
Doğradığımız soğan ve maydanozu ekleyip elimizle karıştıralım.
Tuz ve limonu kontrollü şekilde ve yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
İstediğimiz tadı yakalayınca ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayalım.
Sunum tabağına dizip üzerine yoğurdu gezdirelim.
Fındıklı Rulo (Nusshörnchen)
Fındıklı Rulo (Nusshörnchen)? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
çekilmiş fındık
fındık
instant maya
labne
pudra şekeri
şeker
süt
tarçın
tereyağı
un
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
50 gram eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı dolusu labne
1 adet yumurta
1 paket instant maya yoksa yaş maya da olur
Aldığı kadar un
250 gram ince çekilmiş fındık
160 ml süt
1 yemek kaşığı bal
Yarım tatlı kaşığı tarçın
1 adet yumurta sarısı
120 gram pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamuru için; bir su bardağı unu yoğurma kabına alıyoruz bütün malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilave ediyoruz hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurun üzerini kapatıp 40-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
İç dolgusu için; fındık hariç bütün malzemeleri uygun bir tavaya alıyoruz ocakta karıştırarak kaynatıyoruz.
Daha sonra ince çekilmiş fındığı ekleyip karıştırıyoruz soğuması için kenara alıyoruz.
Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölüp, tezgahın üzerini hafif unlayıp hamuru yuvarlak şekilde açıyoruz fındık harcının yarısını üzerine döküp, güzelce yayıyoruz.
Daha sonra 15 dilim olacak şekilde üçgen şeklinde dilimliyoruz geniş kısmından başlayarak rulo şeklinde katlıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin üzeri kapalı 15-20 dk tepsi mayası yaptıktan sonra yumurta sarısı sürün.
190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz soğuduktan sonra pudra şekeri ve sütü karıştırın çöreklerimizin üzerine gezdiriyoruz deneyeceklere şimdiden.
Tavuklu Kış Sebzeleri Güveci
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tavuklu Kış Sebzeleri Güveci Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 g kuşbaşı tavuk eti (Tercihen göğüs eti)
1 çay kaşığı zerdeçal
1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
2 adet soğan
500 g pırasa
2 adet kereviz
Yarım limonun suyu
5-6 dilim kurutulmuş domates
2-3 yaprak pazı
2 adet havuç
Tuz, karabiber
1 su bardağı portakal suyu
1/2 demet maydanoz (Kıyılmış)

Hazırlanışı:
1. Kerevizlerin kabuğunu soyup ceviz büyüklüğünde doğrayın.
2. Diğer hazırlıkları yapana kadar limonlu suda bekletin.
3. Havucun kabuğunu kazıyıp halka halka doğrayın.
4. Pazı yapraklarının damarlı kısımlarını kesip atın, kalan yaprakları irice doğrayın.
5. Pırasaları halka halka doğrayın.
6. Soğanları ince kıyın.
7. Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp zerdeçalla birlikte kuşbaşı tavuk etlerini kavurun.
8. Soğanı ve pırasaları ekleyin.
9. 5 dakika daha kavurun.
10. Kerevizi, havuçları, kurutulmuş domatesi, pazı yapraklarını, tuzu ve karabiberi ekleyin.
11. Portakal suyunu ve 1 bardak suyu dökün.
12. 5 dakika yüksek ateşte kaynattıktan sonra ateşi iyice kısın.
13. Sebzeler yumuşayınca kalan zeytinyağını dökün, kıyılmış maydanozu serpin.
14. Tencerenin kapağını kapatıp ocaktan alın.
Fırında Çörek Otlu Kabak
Pratik hazırlanması ve farklı tadı ile kabağı daha da lezzetli hale getireceksiniz. Karşınızda: Fırında çörek otlu kabak tarifi.
Kategori: Sebze
Etiketler: fırında
çörek
otlu
kabak
Porsiyon: 1

Malzemeler:
4 adet kabak
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
2 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp, soyup, rendenin geniş tarafında rendeleyin.
Rendelenmiş kabakları derin bir kaba aktarın. Üzerine yumurtayı kırın, tuzu ve zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırın.
Fırın tepsinize yağlı kağıt serip üzerine karışımı dökün ve tepsiye kaşık yardımıyla yayın.
Üzerine çörek otu serpin. 180 derecede yaklaşık 1 saat pişirin.

Besin değerleri: calories: 69 kalori
Simit Poğaça (Az Malzeme Efsane Lezzet)
Simit Poğaça (Az Malzeme Efsane Lezzet)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
pekmez
peynir
şeker
sıvı yağ
su
susam
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
5 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 su bardağı susam
2 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı su
400 gr rendelenmiş peynir

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler karıştırılır en son aldığı kadar unu kabartma eklenir kabartma tozu eklenir.
Top top bezeler haline getirilir
Avucumuzda açıp içerisine peynir konulur
Kapatıp yuvarladığımız bezeleri
1 bardak suya eklediğimiz 2 kaşık pekmeze bandırıp sonra hertarafı susam olacak şekilde susama batırıyoruz tepsiye diziyoruz
Fırına veriyoruz 30 dk 180 derece fırında pişirdikten sonra afiyetler olsun
Tahinsiz Nevzine
Tahinsiz Nevzine? Tahinsiz Nevzine Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
karbonat
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 adet yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı ceviz içi (İnce çekilmiş)
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
3 su bardağı su
2, 5 su bardağı şeker
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Önce margarini eritin.
Sıvı yağ, su, yumurta, karbonat ve ceviz içini katın.
Unu da azar azar katıyoruz.
Kulak memesi kıvamında olana kadar katmaya devam edin.
Sonra tepsiye yağlayın her yer eşit olunca dilimleyip 180 deveye fırına sürün.
Piştikten sonra soğumaya bırakın.
Daha sonra şerbeti kaynatın. Tüm malzemeleri bir tencerede kaynatıyoruz.Şerbet sıcak tatlı soğuk olacak
Saten Kurabiye (Çok Lezzetli Brownie Tadında)
Saten Kurabiye (Çok Lezzetli Brownie Tadında)? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
150 gram eritilmiş tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin lütfen)
70-80 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alıp karıştıralım.
Yavaş yavaş kontrollü bir şekilde un ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim.
Üzeri için: 70-80 gram sütlü çikolatayı benmari usulü eritelim.
Kurabiyelerimizin üzerine eritilmiş çikolatadan 1 tatlı kaşığı kadar koyalım.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında yaklaşık 15-16 dakika pişirelim. Ve nefis kurabiyelerimiz işte hazır
Patatesli Sıkma Köfte
Patatesli Sıkma Köfte? Onlarca kişinin defterindeki Patatesli Sıkma Köfte Tarifi'nin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
baharat
haşlanmış patates
patates
ince bulgur
bulgur
marul
maydanoz
salça
soğan
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 haşlanmış patates
3 bardak ince bulgur
2 bardak sıcak su
4 soğan
3 yemek kaşığı salça
1 demet maydanoz
Marul
Baharat

Hazırlanışı:
3 patates haşlanır. 3 bardak ince bulgur 2 bardak su ile karıştırıp ağzı kapatılır. 10 dk bekletilir.
4 soğan doğranır tavaya konulur bir su bardağı yağ ile kavrulduktan sonra 3 kaşık salça konulur.
1 demet maydanoz ve 3 yaprak marul doğranır.
Bulgurun içine patates ezilip konulur yoğrulur.
Daha sonra yağ ve soğan, kimyon,karabiber,kırmızıbiber ve tuz konulur.
Maydanoz ve marulda konulup şekil verilir. Marul ile servis edebilirsiniz.
Şeftalili Budapeşte Pastası
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Şeftalili Budapeşte Pastası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Pratik Pasta Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
8 yumurtanın akı&nbsp
500 g toz şeker&nbsp
300 g toz badem&nbsp
2 adet şeftali&nbsp
200 ml sıvı krema&nbsp
1 paket krem şanti&nbsp
1 su bardağı soğuk süt&nbsp

Hazırlanışı:
1. Şeftalili Budapeşte pastası için malzemeleriniz hazırsa şimdi başlayalım.
2. Yumurta aklarını ve şekerin yarısını mikser yardımı ile 10 dakika boyunca katılaşana kadar çırpın.
3. Kalan şekeri ve toz bademi ilave edip spatula ile tüm malzemeyi birbirine yedirin.
4. Daha sonra bir krema sıkma torbasına aktarıp ucunu geniş olmayacak şekilde kesin.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, bir köşesinden başlayıp diğer köşesine kadar verev çizgiler halinde ve birbirine paralel olacak şekilde sıkarak tüm tepsiyi tamamlayın.
6. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 10-12 dakika pişirip fırından alın.
7. &nbsp;Bu arada kremasını hazırlayın.
8. Bunun için sıvı kremayı, toz krem şantiyi ve 1 su bardağı soğuk sütü iyice katılaşana kadar çırpın.
9. Hazırladığınız kremayı buzdolabına alıp bekletin.
10. &nbsp;Şeftalileri küp şeklinde doğrayın.
11. Fırında pişmiş olan pasta kekinin üzerine hazırladığınız kremadan spatula ile her tarafına yayın.
12. Hamurun uzun kenarına, üç parmak genişliğinde şeftali dilimlerini dizin ve büyük bir rulo şeklinde sarın.
13. 6 eşit porsiyona bölün.
14. Dilerseniz şeftalili Budapeşte pastasının üzerine kalan kremadan sıkıp şeftali dilimleri ve file Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
15. Lif açısından zengin olan kayısı, tok tutar ve bu sayede zayıflamayı kolaylaştırır.
16. İçerisinde bulunan A ve C vitaminleri ile kansere karşı mücadele eder ve kansere yakalanma riskini azaltır.
17. Ayrıca C vitamini ve likopen gibi antioksidanlar içeren kayısı kalp sağlığını korur.
Patlıcan Lazanyası
40Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Patlıcan Lazanyası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Patlıcanlı Tarifler
Yemek Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Sebze Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 orta boy patlıcan
300 gr kıyma&nbsp
1 adet soğan&nbsp
2-3 diş sarımsak
2 su bardağı domates p&uuml;resi veya rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates sal&ccedil;ası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik, pul biber
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella
1 su bardağı beşamel sos&nbsp
Taze fesleğen veya maydanoz&nbsp
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı s&uuml;t
Tuz, karabiber, muskat rendesi

Hazırlanışı:
1. Patlıcanları alacalı soyup, ince dilimler halinde kesin.
2. Tuzlu suda 15 dakika bekletip acısını alın.
3. Ardından kağıt havlu ile kurulayın.
4. Zeytinyağında veya fırında her iki tarafı da hafif&ccedil;e kızarana kadar pişirin.
5. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun kıymayı ekleyip rengi d&ouml;nene kadar soteleyin.
6. Domates p&uuml;resi, sal&ccedil;a ve baharatları ekleyip 10 dakika pişirin.
7. Tereyağını eritip unu kavurun s&uuml;t&uuml; yavaş yavaş ekleyerek topaklanmadan karıştırın.
8. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve muskatı ekleyin.
9. Fırın kabına &ouml;nce biraz beşamel veya domates sosu s&uuml;r&uuml;n.
10. &Uuml;zerine patlıcan dilimleri, sonra kıymalı sos, tekrar patlıcan dizin.
11. Katmanları tekrarlayın, en &uuml;ste beşamel sos ve rendelenmiş kaşar serpin.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, &uuml;zeri kızarana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin.
13. Fırından &ccedil;ıkarıp biraz dinlendirin.
14. &Uuml;zerine taze fesleğen veya maydanoz ile s&uuml;sleyip sıcak servis yapın.
15.
Kaşarlı Sucuk Sote
Kaşarlı Sucuk Sote? Kaşarlı Sucuk Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
kaşar peyniri
peynir
sıvı yağ
sivri biber
biber
sucuk
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4-5 sivri biber
1 büyük domates
İstediğiniz miktarda sucuk
Sıvı yağ
Tuz
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavaya sıvı yağ alınır. ince ince doğradığınız biberler eklenir ve bir iki çevrilir.
Daha sonra sucuklar eklenir. sucuklar kızarınca kuşbaşı doğradığınız domates ve tuz ilave edilir ve bir kapak kapatılarak pişirilir.
Domatesler suyunu çekmeye yakın üzerine kaşar peynir konulur. peynirler de eriyince sıcak olarak servis edilir.
Fırınsız Bol Çikolatalı Pasta
Fırınsız Bol Çikolatalı Pasta? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
çiğ krema
kakao
kakaolu bisküvi
nişasta
süt
tereyağı
toz şeker
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı toz şeker
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
120 gr. çikolata
1 yemek kaşığı tereyağ
4 paket eti kakaolu bisküvi
1 kutu çiğ krema
200 gr. sütlü veya bitter çikolata

Hazırlanışı:
Çikolatalı krema için, tereyağı ve çikolata hariç tüm malzemeyi karıştırıp ocağa alıyoruz.
Krema koyulaşıp kaynayınca altını kapatıp bir kenara alalım ve içinde erimesi için tereyağı ile çikolatayı ekleyip karıştıralım.
Bu karışım soğumadan dilediğiniz bir kalıba bisküvileri dizelim ve kremadan üzerine sürelim. Bu işlemi krema bitene kadar yapalım. Ben kare bir kalıp tercih ettim. Bisküviler biraz arta bilir. Dilerseniz süslemede kullanabilirsiniz.
En son ganaj için kremayı kaynatmadan ısıtalım ve çikolatayı eritip karıştıralım.
Pastamızın üzerine döküp soğuması için dolaba kaldıralım. Ben süsleme için azıcık beyaz çikolata kullandım. şimdiden.
Damat Pastası
Hem pratik, hem lezzetli ve sunumu şahane, yumuşacık bir pasta tarifi.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Kakaolu Pastalar
Kremalı Tatlılar
Fırında Pişen Pastalar
Islak Pasta Çeşitleri
Misafir Sofrası İkramlıkları
Porsiyon: 10 Kişilik

Malzemeler:
2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 yemek kaşığı toz şeker
2,5 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Damat pastası yapımı için; derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker ekleyin.
Mikser ile 3-4 dakika çırpın. Daha sonra yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ koyup, tekrar çırpın.
Ardından 2 yemek kaşığı tepeleme kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı unu eleyerek koyun.
Mikser ile tekrar karıştırın.
Diğer yandan tart kalıbını tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayın. Kalıbın tabanını hafifçe unlayın.
Hazırladığınız kakaolu kek karışımını tart kalıbına dökün.
Kakaolu keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kürdan yardımı ile kekinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın.
Daha sonra küçük derin bir tencere içine 2 buçuk su bardağı süt, 3 buçuk yemek kaşığı toz şeker ve 2 buçuk yemek kaşığı tepeleme un koyun. Tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Krema piştikten sonra ocağın altını kapatın. Kremanın içine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, karıştırın. Son olarak yarım su bardağı hindistan cevizi ekleyip, tekrar karıştırın. Ardından kremayı ılımaya bırakın.
Ilımış olan kakaolu keki tart kalıbından servis tabağına ters çevirip, çıkarın.
Kekin orta kısmına hazırladığınız kremayı döküp, spatula yardımı ile düzeltin.
Ardından buzdolabında 2 saat kadar soğumaya bırakın.
Hazırladığınız damat pastasının üzerini bolca hindistan cevizi ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Marmelatlı Lokma
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Marmelatlı Lokma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı süt
50 gr margarin
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı instant toz maya
2 yemek kaşığı toz şeker
3 yumurtanın sarısı
1 tutam tuz
Meyve marmeladı
Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:
1. Sütü ılındırın.
2. Margarini oda ısısında yumuşatın.
3. Unu yoğurma kabına alıp, maya, tuz, toz şeker ve ılık sütü ilave edip yoğurun.
4. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek oda ısısında 1 saat bekletin.
5. Hamuru hava kabarcıkları kalmayacak şekilde tekrar yoğurun.
6. 3 yumurta sarı ve margarini ilave edip yoğurun.
7. Hamurdan yuvarlak parçalar koparıp elinizde şekil verip ortalarını parmağınızla bastırın.
8. Ayçiçeği yağını iyice ısıtın.
9. Hazırladığınız hamurları kızgın yağda kızartın.
10. Kağıt havlu üzerine alın.
11. Ilınınca ortalarına birer tatlı kaşığı marmelat paylaştırıp servis yapın.
12. Şerbetle hazırlanan pratik lokma tatlısını da notlarınız arasına ekleyin.
Sütlü Ruayyal
Sütlü ruayyal, sade ve hafif bir sütlü tatlı tarifi.
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 poşet krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
6 adet yumurtanın akı
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı krema
SÜSLEMEK İÇİN
Rendelenmiş bitter çikolata

Hazırlanışı:
2 poşet krem şantiyi, 2 su bardağı soğuk sütle çırpın. Krem şanti katılaştıktan sonra bir süre buzdolabında bekletin. Yumurta aklarını derin bir kaba alın. Üzerine 6 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin. Kar gibi bir görüntü alana dek çırpın.
Sonra yumurta aklarının üzerine, önceden çırpılmış krem şantiyi, kremayı ve vanilyayı ekleyin. Dilediğiniz şekilde kalıplara doldurun. Buzlukta en az 4 saat bekletin. Üzerini rendelenmiş çikolata ile süsleyerek servis yapın.