mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yufkadan Yalancı Beyti Kebabı
Yufkadan Yalancı Beyti Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
galeta unu
un
kapya biber
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
maydanoz
orta yağlı dana kıyma
kıyma
pul biber
sarımsak
sarımsaklı yoğurt
yoğurt
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
yufka
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gr orta yağlı dana kıyma
1 orta boy soğan
2 orta boy kırmızı (kapya) biber
4-5 adet yeşil biber
2 orta boy domates (büyükse 1 tane yeter)
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 er tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kekik
1 çay kaşığı kimyon
2 çorba kaşığı galeta unu
3 adet yufka (yufkaları ıslatmak için yarım çay bardağı sıvı yağ yarım çay bardağı sütü karıştıralım)
Yanına: sarımsaklı yoğurt
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
Tereyağı
1 diş sarımsak, tuz, biraz kekik
1 çay bardağı kadar sıcak su

Hazırlanışı:
Kıymalı harç için: soğan ve biberler rondoda birlikte çekilir.
Kıymanın üzerine eklenir.
Domates küçük küp doğranır.
Diğer tüm malzemeler de eklenerek karışım iyice yoğrulur.
Yufkanın biri tezgaha alınır.
Düz olması için kenarları ve önü biraz içe katlanır.
Sütlü yağ ile biraz ıslatılır(Fotoda göreceksiniz) kıymalı harcın 1/3ü eklenir. Sıkıca rulo yapılır.
2 parmak kalınlığında kesilir. Tepsiye dizilir.
Diğer yufkalar da aynı şekilde yapılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saatte pişiyor. Kızarsna kadar pişirelim.
Tabağa sarımsaklı yoğurt koyalım.
Üzerine istediğiniz kadar beyti.
En üste de sos gezdirelim.
Sos için salçaları yağda kavuralım.
Baharat ekleyelim. Sıcak su ile istediğimiz kadar açalım.
Kestaneli Milföy Baklava
45Dk Hazırlama Ve 55Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 40 Dakikada Kestaneli Milföy Baklava Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Kış Yemekleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Bayram Tatlıları
Milföylü Tarifler
Tatlı Tarifleri
Farklı Hamur İşi Tarifler
Porsiyon: 10

Malzemeler:
12 kare milföy
1 su bardağı ceviz içi (İri çekilmiş)
1 su bardağı haşlanmış kestane (İri doğranmış)
2 su bardağı (350 g) toz şeker
2 su bardağı (40m ml) su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
1. Şerbeti için şekeri ve suyu küçük bir tencerede 15 dakika kaynatın.
2. Ocaktan almaya 2 dakika kala limon suyunu ekleyin.
3. Birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. İç harcı için ceviz içi, haşlanmış kestane ve tarçını bir kaseye alarak harmanlayın.
5. Milföyleri yağlı kağıt üzerine alın.
6. Bir milföyün ortasına iç harcından koyun ve üçgen olacak şekilde katlayıp kenarlarını hafif bastırın.
7. Tüm milföyler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
8. Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin.
9. Hamurların üzerine sıvı yağ sürün.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
11. Milföyler pişince fırından alın.
12. İlk sıcaklığı geçince hazırladığınız soğuk şerbeti yavaş yavaş dökün.
13. Şerbeti çekmesi için yaklaşık 1 saat bekletip servis yapın.
Çiriş Otu Çorbası Nedir, Nasıl Yapılır? Şifalı Yöresel Tarif | Sofra
Şifa dolu bir lezzet: Çiriş otu çorbası! Ege ve Doğu Anadolu mutfağının bu besleyici tarifinin yapımını, faydalarını ve püf noktalarını Sofra’da keşfedin.
Porsiyon: 4-6 porsiyon

Malzemeler:
500 gr taze çiriş otu
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı pirinç veya bulgur (isteğe bağlı olarak ikisi de kullanılabilir)
1 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)
1 yemek kaşığı un
6-7 su bardağı et suyu veya sıcak su
Tuz
karabiber
Kırmızı pul biber (üzeri için)
Nane (üzeri için
isteğe bağlı)
Sarımsaklı yoğurt (servis için

Hazırlanışı:
Çiriş Otu Çorbası: Anadolu'nun Şifalı ve Doğal Lezzetlerinden Biri Çiriş Otu Çorbası Nasıl Yapılır? Çiriş otlarını bol suyla iyice yıkayın. Özellikle kök kısımlarında toprak kalıntıları olabileceği için temizliğine özen gösterin. Sert kısımlarını ayıklayın ve pırasa gibi ince ince doğrayın.
Tencerede tereyağını eritin. Yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
Kavrulmuş soğanların üzerine doğradığınız çiriş otlarını ekleyin. Çirişler suyunu salıp çekene ve rengi dönene kadar orta ateşte kavurun. Bu işlem, çirişin hafif acılığını almasına yardımcı olur.
Çirişler kavrulunca unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 1-2 dakika daha kavurun.
Yavaş yavaş et suyunu veya sıcak suyu eklerken bir yandan da topaklanmaması için sürekli karıştırın. Çorbanın kıvamını kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz, isterseniz daha fazla su ekleyebilirsiniz.
Eğer kullanacaksanız pirinci veya bulguru ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Çorba kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve pirinç veya bulgur yumuşayana, çirişler iyice pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin. Arada karıştırarak dibine yapışmasını engelleyin.
Çorbayı sıcak olarak servis tabağına alın. Üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber ve nane gezdirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında sarımsaklı yoğurt ile de servis edebilirsiniz.
Sofra Sırları: Çiriş otu çorbası, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık deposu bir yemektir. Özellikle ilkbahar aylarında taze olarak bulunan bu özel ot, semt pazarlarından edinilebilirken, mevsimi dışında kurutulmuş olarak da bulunabilir. Halk arasında doğal bir antibiyotik etkili çorba olarak bilinen çiriş otu, bağışıklık sistemini destekleyici ve vücudu arındırıcı özellikleriyle öne çıkar. Çiriş otu sadece çorbasıyla değil, farklı tariflerde de harikalar yaratır. Örneğin, taze çiriş otlarını zeytinyağında hafifçe kavurarak nefis bir çiriş kavurma hazırlayabilir, bunu yoğurtla veya omletlere ekleyerek tüketebilirsiniz. Bu çok yönlü ot, mutfağınıza hem sağlık hem de Ege'nin otlu lezzetlerini taşıyacaktır. Çorbayı servis ederken üzerine kızdırılmış tereyağında pul biber ve nane gezdirmek, lezzetini daha da zenginleştirecektir.
Yumurtasız Supangle
Yumurtası supangle tarifi ile kıvamına doyamayacağınız enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Ellerinize sağlık.
Kategori: Çikolatalı Tatlı
Etiketler: yumurtasız
supangle
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
100 gram bitter çikolata
1 su bardağı soğuk su

Hazırlanışı:
Öncelikle bir tencereye sütümüzü alalım. Ardından nişasta, un, kakao ve şekeri katıp karıştıralım.
Ocağa alalım. Karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
Kaynadıktan sonra çok az daha kaynatıp ocağımızın altını kapatalım. Tereyağı ve çikolatayı katıp iyice karıştıralım.
5 dakika kadar ılımasını bekleyip buz gibi olan suyu ekleyerek blender ile çekelim. (Daha iyi kıvam alması için 5-6 dakika kadar çekelim)
Kullanacağımız kaplara yada bardaklara paylaştıralım. Buzdolabında 5-6 saat kadar bekletip afiyetle yiyelim.
Pembe Domatesli Pirinç Salatası
30Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Pembe Domatesli Pirinç Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Diğer Tarifler
Kış Yemekleri
Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Öğle Yemeği
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı siyah pirinç
3 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı ince deniz tuzu + biraz da salata sosu için
1 pembe domates
5-6 dal taze soğan
1 sarı dolmalık biber
1 kereviz sapı ve yaprakları
4-5 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
4-5 dal taze nane
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı Dijon hardal
Taze çekilmiş karabiber
50 g keçi peyniri
3 yemek kaşığı kapari

Hazırlanışı:
1. Siyah pirinci büyük boy bir karıştırma kabına aktarıp, üzerini iki parmak geçecek kadar kaynar su dökün ve yarım saat boyunca bekletip suyunu süzün.
2. Üzerine 3 su bardağı kaynar su ve ince deniz tuzu ekleyip orta ateşte 30-35 dakika haşlayın.
3. Soğuk sudan geçirin ve iyice süzülene kadar bekletin.
4. Pembe domatesin kabuğunu soyup iri küpler halinde doğrayın.
5. Taze soğanları da ince ince doğrayıp bir kenara ayırın.
6. Sarı dolmalık biberi küçük küpler halinde doğrayıp hazırlayın.
7. Kereviz sapı ve yapraklarını ince doğrayın.
8. Maydanoz, dereotu ve naneyi ince kıyıp, derin bir karıştırma kabına alın.
9. Doğradığınız sarı biber, kereviz yaprakları ve taze soğanı ilave edip karıştırın.
10. İyice süzülmüş olan siyah pirinç ve küp doğranmış domatesi de ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın.
11. Sosunu hazırlamak için bir kaseye hardalı aktarın, üzerine sirkeyi döküp bir çatal yardımıyla çırparak hardalın erimesini sağlayın.
12. Üzerine bir miktar deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
13. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip karıştırın ve bir servis tabağına aktarın.
14. Küp kestiğiniz keçi peynirlerini ve kaparileri salatanın üzerine yerleştirip servis yapın.
Kedidili Ekler Pasta (Muhallebili)
Kedidili Ekler Pasta (Muhallebili)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
hindistan cevizi
kedidili bisküvi
mısır
nişasta
parça çikolata
çikolata
şeker
süt
tereyağı
toz fıstık
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kedidili bisküvi
Islatmak için süt
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı tepeli şeker
1 adet yumurta
1 tepeli yemek kaşığı un
1 tepeli yemek kaşığı nişasta (mısır kullandım )
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 paket çikolata sosu
İsteğe bağlı çikolata sosu kaynayınca bir kaç parça çikolata ekleyebilirsiniz
Hindistan cevizi
Toz fıstık

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebi için tereyağ hariç bütün malzemeleri tencereye alalım.
İyice çırpalım kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
Koyulaşmaya başladığında tereyağı ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
Ara ara karıştırarak üzerinin kabuk tutmasını engelleyelim.
Çikolata sosunu pişirip bir kenara alalım.
Kedidili bisküvilerin yarısını süte batırıp şekerli kısımları altta kalacak şekilde tepsiye dizelim.
Ilıyan muhallebiyi sıkma torbasıyla veya kaşık yardımıyla ıslattığımız kedidili bisküvilerin üzerine pay edelim.
Kalan bisküvileri ıslatıp muhallebili bisküvilerin üzerine şekerli kısımları üste gelecek şekilde dizelim.
Üzerine kaşık yardımıyla çikolata sosu gezdirelim.
En son toz fıstık ve hindistan ceviziyle süsleyip dolapta dinlendirelim. Kedi dilli bisküvili pastalarımız hazır deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun
Beğendili Ahtapot
35Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Beğendili Ahtapot Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Balık Yemekleri
Sos Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
Pişirilmiş 2 bacak ahtapot (Ayıklanmış)
35 g tereyağı
1 adet topak patlıcan
125 ml orta yağlı süt
35 g kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Köm��r ateşinde patl��canı közleyip, kabuklarını sıyırın.
2. Tavaya tereyağını ilave edip hazırladığınız patlıcanı içerisine koyun, tahta bir kaşık yardımıyla ezin.
3. İçerisine sütü ilave edip, belirli bir kıvama gelene kadar pişirin.
4. Pişen patlıcanların içerisine kaşar peyniri ve tuzu ilekleyip iki tur çevirdikten sonra ateşten alın.
5. Haşlanmış olan ahtapotu ızgarada mühürleyin.
6. Tavaya tereyağını koyun, mühürlediğiniz ahtapotları bıçakla kesip tereyağıyla harmanlayın.
7. Pul biberi de ilave edip biraz daha karıştırın ve ateşten alın.
8. Önceden hazırladığınız beğendi sosu servis tabağına alın ve üzerine ahtapotu ilave edip sıcak servis yapın.
Galeta Poğaça
Galeta Poğaça? Galeta Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
galeta unu
un
kabartma tozu
margarin
peynir
sıvı yağ
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 demet dere otu
4 – 4, 5 su bardağı un
Peynir
Galeta unu

Hazırlanışı:
Peyniri bir kaba alıp ufaltalım.
Dere otunun sap tarafından biraz peynirin içine doğrayalım.
Süpürge tarafını da hamur için doğrayalım.
Hamur malzemelerini hepsini karıştırma kabına alıp yoğuralım.
Avuç içine ceviz büyüklüğünde parça alıp açalım.
Ortasına peynir karışımından biraz alıp kapatalım ve avucumuzda limon şekli vererek yuvarlayalım.
Galeta ununa bulayıp tepsiye dizelim.
180 derecede 30-40 dakika kontrollü pişirelim. Yapacaklara şimdiden.
Cinnamon Rolls Cookies (Tarçınlı Rulo Kurabiye)
Cinnamon Rolls Cookies (Tarçınlı Rulo Kurabiye)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
esmer şeker
labne
margarin
pudra şekeri
şeker
süt
tarçın
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
125 gr. tereyağı veya margarin
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
1 adet yumurta
2. 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı k. tozu
1 tutam tuz
1 çay bardağı esmer şeker ( normal şekerde olur )
1 tatlı kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme)

Hazırlanışı:
Oda ısısındaki tereyağı ve şekeri 2 dk. kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip 1 dk. kadar daha çırpın.
Vanilya, k. tozu, tuz ve elenmiş unu iki kerede karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız hamuru dolapta en az yarım saat dinlendirin. Vaktiniz yoksa derin dondurucuda 15 dk. bekletmenizde yeterli olacaktır.
İki yağlı kağıt arasında dikdörtgen bir hamur açın.
1 yumurtayı çırpıp fırça yardımı ile hamurun her tarafına sürün.
Tarçın ve şekeri karıştırıp hamurun her yerine gelecek şekilde serpin.
Hamuru sıkıca rulo sarın tekrar dolapta yarım saat bekletin (hamurun kolay dilimlenmesi için)
Ruloyu keskin bir bıçakla 2 cm genişliğinde kesin (ben iple kestim )
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin önceden ısıtılmış 180 ° fırında yaklaşık 25 -30 dk. pişirin.
Çıkardığınızda biraz yumuşak olmalı çünkü kendi sıcağı ile pişmeye devam edecek.
Sosu için tüm malzemeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Ve soğumuş olan kurabiyelerin üzerine gezdirin (Sos isteğe bağlı yapılmayabilirde. Keza kurabiyeler tek başına bile damak catlatan cinsten
Puff Ekmek
Puff Ekmek? Puff Ekmek Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ekşi maya
kaya tuzu
tuz
su
tam buğday unu
buğday unu
un
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 kaşık ekşi maya
2 kaşık un
2 kaşık su
1 bardak tam buğday unu
3 bardak ekmeklik un
1 buçuk bardak su
1 çay kaşığı kaya tuzu

Hazırlanışı:
Öncelikle ön mayalama için esas ekşi mayamızın birazını alıp cam kavanoza koyuyoruz üstüne un su ekleyip ılık bir ortamda sabaha kadar ekliyoruz.
Ön mayamız sabah hazır olduktan sonra bir kabın içine suyumuzu koyuyoruz suyumuzdan çok az bir kısmını kenara ayırıp kaya tuzumuzu iyice eritip bir kenarda bekletiyoruz.
Mayamızı suyla güzelce karıştırıyoruz sonra içine unlarımızı ekleyip yine karıştırıyoruz üzerini bir bezle kapatıp yarım saat bekliyoruz.
Yarım saat sonra tuzlu su karışımımızı ekleyip güzelce yoğuruyoruz ve 1 kere katlama yapıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Yarım saat sonra tekrar katlama yapıyoruz ve her yarım saatte bir toplamda 5 defa olmak üzere katlamaları yapıyoruz.
5. katlamadan sonra 2 saatliğine dinlenmeye bırakıyoruz bu süreçte güzelce kabarıyor zaten.
2 saat sonra un serptiğimiz bir kap içine hamurumuzu koyuyoruz ve üzerini kapatıp buzdolabına koyuyoruz.
1 gün sonra buzdolabından çıkarıyoruz ve oda sıcaklığına gelince içine bir kase su koyduğumuz 200 derece fırında pişiriyoruz.
Çıkardıktan hemen sonra kesmeyin mümkünse 1 gün bezin içinde beklettikten sonra kesin ve tadını çıkarın.
Kırmızı Lahana Salatası
Kırmızı Lahana Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
kırmızı lahana
lahana
limon
nar ekşisi
sızma zeytinyağı
tuz
üzüm sirkesi
sirke
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 küçük kırmızı lahana
1 çorba kaşığı organik üzüm sirkesi
Yarım limon suyu
Tuz
Sızma zeytinyağı
Nar ekşisi

Hazırlanışı:
Lahana inçe inçe doğranır.
Sirkesi limon suyu ve tuzunu ilave edip elinizle ovuşturunuz.
Sızma zeytinyağı ve nar ekşisini ilave edip servise hazırdır.
En Kolay En Güzel Makarna Salatası
En Kolay En Güzel Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
erişte
makarna
mantı
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım paket küçük makarna (Düdük, küçük mantı yada erişte türü olabilir)
2 bardak normal yoğurt
1 bardak süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Yoğurtlarımızı derin bir kaba alıp sarımsak ve tuz ekleyip tel çırpıcı yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
Haşlayıp süzdüğümüz ve ılıttığımız makarnamız ile karıştırıyoruz. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine kızdırdığımız yağ ve pul biberi döküp karıştırıyoruz. Çok pratik ve tadı nefis salatamız hazır
Közlenmiş Patlıcanlı Makarna Salatası
Yapması son derece pratik oldukça doyurucu bir salata (makarna da diyebiliriz) tarifi.
Kategori: Makarna Salataları
Etiketler: Közlenmiş Patlıcanlı Tarifler
Yoğurtlu Yoğurtlu ve Soslu Makarna Salatası Çeşitleri
Hafif Akşam Yemeği Önerileri
Pratik Salata Çeşitleri
Davet Sofrası Salataları

Malzemeler:
1 su bardağı küçük boy makarna
Yarım kavanoz hazır konserve közlenmiş patlıcan
1 su bardağı dolusu yoğurt
2 sap taze soğan
Yarım demet dereotu
4 yemek kaşığı konserve mısır
Tuz

Hazırlanışı:
1 su bardağı makarnayı orta boy bir tencere içinde yumuşayana kadar haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Makarnaların birbirine yapışmaması için ara ara karıştırın.
Diğer yandan yarım demet dereotunu ve 2 sap taze soğanı ince ince doğrayın. Ardından geniş bir kap içine haşlanmış makarnayı koyun. Üzerine yarım kavanoz közlenmiş patlıcanı ekleyin. Patlıcanı kendinizde közleyebilirsiniz.
Daha sonra 1 su bardağı dolusu yoğurt, tuz, 4 yemek kaşığı konserve mısır ve ince ince doğradığınız yeşillikleri koyun. Karışımı iyice karıştırın.
Hazırladığınız közlenmiş patlıcanlı makarna salatasını servis edebilirsiniz.
Közlenmiş patlıcanlı makarna salatasını yapması kolay bir salatadır. Oldukça doyurucu bir salata olduğu için akşam yemeğini hafif geçmek isteyenler için tek başına bir akşam yemeği yerine geçebilir.
Porçini Mantarlı Risotto
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Porçini Mantarlı Risotto Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Pilav Tarifleri
Pilav ve Makarna Tarifleri
Mantarlı Tarifler
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
İftar Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
250 g porçini mantarı
2.5 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı arborio pirinci
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Taze dağ kekiği

Hazırlanışı:
1. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
2. İnce doğradığınız porçini mantarlarını ilave edip 2-3 dakika daha soteleyin.
3. Yıkayıp süzdüğünüz pirinç ve tavuk suyunun yarısını ilave edin.
4. Pirinçler suyu çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin.
5. Kalan tavuk suyunu ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
6. Pirinçler yumuşayıp suyu çekinceye kadar pişirin.
7. Tereyağını ve parmesan peynirini ilave edin.
8. Tereyağı iyice eriyinceye kadar karıştırıp ocaktan alın.
9. Üzerini ince doğradığınız taze dağ kekiği ile süsleyerek servis yapın.
10.
11. Dilerseniz, kültür mantarı ile hazırlanan klasik mantarlı risotto tarifine de göz atabilirsiniz.
İki Mayalı Yumuşacık Poğaça (Full Kabarık)
İki Mayalı Yumuşacık Poğaça (Full Kabarık)? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3, 5 su bardağı süt
1, 5 su bardağı sıvı yağ
4 yumurta (2 sinin sarısı üstüne)
2 adet yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker (Azaltılabilir)
Tuz
Aldığı kadar un

Hazırlanışı:
Sütümüzü ılıtıyoruz.
Un, tuz, yumurta, mayalar, süt, sıvı yağ ve şeker derin bi kaba alıp hamurumuzu yoğuruyoruz.
Çok sert olmayacak bi hamur elde ediyoruz.
Mayalanması için üzerini örtüp bir saate yakın dinlendiriyoruz.
Bir saat kadar sonra küçük bir kaseye biraz sıvı yağ alıp parmaklarımızı ve avuç içimizi hafif yağlayıp hamurdan küçük parçalar koparıp istediğimiz şekli veriyoruz.
Burgu yapmanızı öneririm.
Üzerine yumurtayı sürüp altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Müthiş kabarık çok hafif bir poğaça oluyor. deneyeceklere.
Teremyağlı Kek
Teremyağlı Kek? Teremyağlı Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1, 25 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 su bardağı teremyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Yumurta ile şeker çırpılır.
Üzerine süt ve teremyağı ilave edilir.
Daha sonra ise kabartma tozu ve un ilave edilir.
Yağlanmış kalıba un serpilir ve 180 derece fırına verilir.
Çikolatalı Milföy Börek
Çikolatalı milföy börek tarifi ile hem çocukların hem de yetişkinlerin damaklarına enfes tatlar bırakacaksınız. Mutfağa buyurun.
Kategori: Börek
Etiketler: çikolatalı
milföy
börek
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
1 kase çikolata kreması
1 adet yumurta beyazı
3-4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı:
Milföy hamurunu ortadan ikiye kesiyoruz, kestiğimiz hamurun tam ortasına çikolata kreması sürüyoruz.
Sonra kenarlardan katlıyoruz ve üst kısmına bıçakla tek yöne çapraz kesikler atıyoruz.
Üzerine yumurta beyazını sürüp şekere batırıyoruz.
Fırın kağıdı serili tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kabarana ve kızarana kadar pişirin.

Besin değerleri: calories: 440 kalori
Limonlu Kurabiye
Limonlu Kurabiye? Limonlu Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
2 yumurta
1 limonun suyu ve rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5 su bardağı un
Yarım su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Sıvı yağ,şeker,yumurta ve limonun suyunu çırpma teliyle karıştırıyoruz.
Limon kabuğunu vanilya, un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz.
Unu kontrollü ilave edelim. Yumuşak bir kıvamı olacak hamurun. Elimize yapışacak.
Ben silikon spatulayla toparladım hamuru kolay oldu.
Hamurumuz olunca dilediğiniz büyüklükte hamur alıp yuvarlayın pudra şekerine bulayıp tepsiye dizin.
180 derecede 15-20 dk arası pişmesi yetecektir.
Krep
Krep? Krep Tarifi'nin ve.
Kategori: Krep Tarifleri
Etiketler: Krep Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağından az fazla un

Hazırlanışı:
Yumurtayı çırpıp içine malzemeleri koyalım, iyice çırpalım.
Kek hamurundan cıvık olacak şekilde bir hamur elde edelim.
1 er kepçe ısıttığımız krep tavasına yayalım.
İki tarafı pişecek şekilde pişirelim. İsterseniz yeşillik koyabilirsiniz.
Çikolata Ve Meyvenin Harika Uyumu Çikolatalı Meyveli Krep
Çikolata Ve Meyvenin Harika Uyumu Çikolatalı Meyveli Krep? bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Krep Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çikolata
eritilmiş çikolata
muz
nutella
şeker
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1.5 su bardağında biraz az un
Bir çimdik tuz
Nutella
2-3 adet muz
Çikolata
100 gram benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce yumurtayı ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra tuzu ve unu ekleyip akışkan bir hamur elde ediyoruz.
Daha önceden ısıtılmış ve yağlanmış tavaya ince bir şekilde döküyoruz.
Kreplerimizi hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Burda çok önemli bir püf noktası veriyim size nutella direk sürülmüyor, önceden her porsiyona bir yemek kaşığı gelecek şekilde nutellayı kaşıkla yuvarlak yapıp buzlukta donduruyoruz bu çok önemli.
Pişen kremlerim arasına nutellayı koyup mektup şeklinde katlıyoruz.
Sonrasında üzerine isteğe göre meyve ve çikolata ile süsleyip servis yapıyoruz. Sabah kahvaltısına hazırlayıp çocukları mutlu edebilirsiniz şimdiden.