mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi? Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Ocak
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kadayıf
mısır nişastası
nişasta
sıvı krema
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 11

Malzemeler:
100 gram kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket sıvı krema

Hazırlanışı:
Tereyağı ve şekeri geniş bir tavada eritiyoruz.
Sonra üstüne kadayıfı ekleyip kavuruyoruz. (Ben Bim’den kavrulmuş kadayıf aldım. Çok kavurmama gerek kalmadı. Biraz renk alsın yeterli. )
Ocaktan almadan biraz önce robottan çektiğimiz veya dövdüğümüz cevizleri de katıp onları da kadayıfla 1-2 dakika kavurup ocaktan alıyoruz.
Dikdörtgen borcam bir tepsiye kavurduğumuz kadayıfın yarısını yayıyoruz.
MUHALLEBİ İÇİN; Krema hariç tüm malzemeleri tencerede kaynatıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp kremayı ekliyoruz.
Muhallebiyi kenarda bekletip biraz ılıtıyoruz.
Ilınan muhallebiyi borcama serdiğimiz kadayıfın üzerine döküyoruz.
Kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine döküyoruz.
Tezgahta biraz soğutup daha sonra buzdolabında dinlendiriyoruz.
Vanilyalı Türk Kahvesi
Vanilyalı Türk Kahvesi? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
küp şeker
su
türk kahvesi
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 fincan su
2 silme tatlı kaşığı Türk kahvesi
2 küp şeker
1 paket şekerli vanilya tozu

Hazırlanışı:
Su,şeker,kahveyi cezveye alıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Kahve köpürmeye başlayınca köpüğünden alıp fincana koyuyoruz.
Sonra vanilya tozunu ilave edip hafifçe karıştırıp tekrar köpürdüğünde tekrar köpüğünü alıp kahvelerimiz hazır.
Balkabaklı Börek
Balkabaklı Börek? Balkabaklı Börek Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
şeker
sıvı yağ
yufka
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yufka
2 dilim bal kavağı
1 su bardağı şeker
Sıvı yağ
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Bal kabağı rendelenir, rendelenmiş olan bal kabakları derin bir kaseye alınır üzerine şeker eklenir (5 dakika bekletilir kabak suyunu bırakır şeker iyice birleşir).
Yufka sıvı yağı ile yağlanır kabak harcından koyulur rulo şeklinde sarılır.
Yağlanmış olan tepsiye koyulur.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
Öncede ısırılmış fırında 140-160 derecede pişirilir.
Piştikten sonra üzerine şeker atılır (isteğe göre cevizde eklenebilir )
Alkolsüz Erik Kokteyli
Alkolsüz Erik Kokteyli? Onlarca kişinin defterindeki Alkolsüz Erik Kokteyli Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
buz
erik
gazoz
kırmızı erik
limon
limon suyu
maden suyu
nane yaprağı
şeker
su
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kg dondurulmuş kırmızı erik
2 su bardağı şeker
3 lt su
Buz
Yarım su bardağı erik suyu
Yarım çay bardağı gazoz ya da maden suyu
Limon suyu
Limon dilimi
Nane yaprağı

Hazırlanışı:
Suyu ve erikleri bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynayınca şekerini ekleyin. Şeker miktarını bu aşamada tadına bakarak artırabilir veya azaltabilirsiniz. 20-30 dakika altı kısık bir şekilde kaynatın ve ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakın.
Taneli olmasını isterseniz bir kevgir yardımı ile erikleri ezin tanelerini meyve suyunun içine katın. Servis yaparken bardağınıza buz küpleri ekleyin üzerine yarım su bardağı erik suyu ekleyin.
2 yemek kaşığı kadar limon sıkın ve bardağın kalan kısmına gazoz/maden suyu veya meyveli soda ekleyin.
Üzerine limon dilimi ve nane yaprağı ile servis edebilirsiniz.!.
Zeytinyağlı Parlak Sarma
Zeytinyağlı Parlak Sarma? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
bulgur
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kuru nane
pirinç
salça
sarımsak
soğan
sumak
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı pirinç
3 orta boy soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
5 çay kaşığı kuru nane
3 çay kaşığı sumak
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimizi güzelce karıştırıp asma yapraklarımıza çok fazla olmayacak şekilde dolduralım ve orta sıkılıkta saralım.
Sardığımız sarmalarımızı tencereye güzelce dizelim.
Pişirmek için geniş bir tencere kullanalım ki eşit şeklide pişirelim.
Birkaç dilim de limon kesip sarmalarımızın üzerine koyalım.
Sarmalarımızın üzerine çıkacak kadar su koyup kapağını kapatalım.
20 dk içersinde sarmalarımız suyunu çekip pişmiş olacaktır.
Parlaması için sarmalarımızın üzerine yumurta fırçasıyla zeytinyağı sürelim.:)
Sultan Sarması
Sultan Sarması? Sultan Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kakao
krem şanti
nişasta
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
1, 5 su bardağı şeker
1, 5 Türk kahvesi fincanı nişasta
1 Türk kahvesi fincanı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimiz için vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri çırparak koyulaşana kadar pişirelim.
Ocağın altını kapatıp vanilya ve tereyağını ekleyip tereyağının erimesi için karıştıralım.
Hindistan cevizi serptiğimiz tepsiye muhallebimizi dökerim.
Muhallebi soğuyunca krem şanti paketinin üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğumuş muhallebimizi üzerine sürelim.
İstediğiniz boyuta göre kesebilirsiniz,ben 8 parçaya böldüm.
Kestiğimiz parçaları rulo yaparak servis edelim,deneyeceklere.
Soslu Yaprak Sarması
Soslu Yaprak Sarması? Soslu Yaprak Sarması Tarifi'nin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
biber
bulgur
domates
karabiber
kimyon
limon
maydanoz
nar ekşisi
pirinç
pul biber
salamura asma yaprağı
salça
soğan
su
toz biber
tuz
yağ
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 kilodan fazla salamura yaprak
1 çay bardağı bulgur
1 buçuk su bardağı pirinç
2 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı salça domates biber karışık
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Baharat, karabiber pul biber kimyon toz biber 1 çay kaşığı
Yağ,tuz,su, limon

Hazırlanışı:
Salamura yaprağımız hazır alanlar için çok kolay ama basma için kaynamış suya basıp çekiliyor.
İç harcımıza gelince; soğanları kavurup,salçamızın 1 yemek kaşığını soğanlarla kavuruyoruz.
Baharatları nar ekşisini ekleyip bulgur ve pirinçimizi de ekleyip 2 su bardağı suyla biraz kavrulmaya bırakıyoruz.
Altını kapatmadan önce ince doğranmış maydanozlar eklenir ve 5 dk dinlendirilir.
Yaprakları hazırladığımız iç harçla sarıp düdüklü tencerenin alt tabanına dizilir.
Üzerine 1 kaşık salça tuz karabiber toz biber ve et bulyon atıyoruz.
Bunları suyla eritip yaprağın üstüne ilave edelim ve sıvı yağ dökelim.
Altı kısık 30 dkk pişiriyorum ben küçük bölümde ister sıcak ister soğuk servis edin.
Bol Çikolatalı Nefis Islak Kek
Bol Çikolatalı Nefis Islak Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
200 gr bitter kuvertur çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Yaklaşık 10 dk. sıvı yağ, süt, kakao ve vanilya eklenip tekrar çırpılır.
Bu karışımdan büyük bi su bar ayrılır.
Kalan karışıma un ve kabartma tozu eklenip tekrar çırpılır.
Tepsi yağlanıp kek hamuru dökülür. 175 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
Kek pişerken çikolatayı benmari usulü eritelim.
Ayırdığımız karışıma eriyen çikolata ve 1 su bar süt ekleyip tekrar çırpalım.
Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyelim ve çöp siş yardımıyla delikler açalım. ( sosu içine çekmesi için )
Sosu kekin üzerine eşit şekilde paylaştıralım.
Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Harika lezzetinde bol çikolatalı yumuşacık bir ıslak kek. Yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. Deyeceklere şimdiden afiyet şeker olsun
Kakaolu Cupcake
Kakaolu Cupcake? Kakaolu Cupcake Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
pasta süsü
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 yumurta
75 gr tereyağı
3 yemek kaşığı süt
7 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
1 poşet sade kremşanti
Pasta süsü

Hazırlanışı:
İlk olarak oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle çırpalım.
Ardından sütü tereyağını,kakaoyu,kabartma tozunu ekleyelim.
Birdaha çırpalım, yavaş yavaş unu ekleyelim kek kıvamına gelince cup cake kalıplarına yarısına kadar harçtan koyalım.
Bende 12 adet çıktı.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına tepsiye dizdiğimiz cup cakeleri atalım.
Kekimiz pişince soğumaya bırakalım.
Kremşantimizi hazırlayıp dolaba atalım ama çok donmasın şekil verceğimiz için.
Kekler soğuyunca şekil verip süslemesini yapalım.
1 saat dinlenirse dolapta daha iyi olur
Balıg Kızartması (Azerice)
Balıg Kızartması (Azerice)? bu tarifin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
biber
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 butov baliq
15 qr duz
15 qr istiot
10 qr sarikok
10 qr biber duzu
200 qr un
Yag. kizarana kadar tokun (150 ml)

Hazırlanışı:
Baliqlari dograyib üzerine edviyatlari tokub qarisdiriq, her terefine deysin.
Una batirib. qizardiriq.
Yalancı Paça Çorbası
Yalancı Paça Çorbası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
dana incik
dana eti
elma sirkesi
sirke
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg dana incik
1 adet orta boy soğan
10 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı elma sirkesi
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Dana incik güzelce yıkanır ve tencereye konur.
Üzerine üç lt sıcak su, tuz ve soyulmuş bütün soğan ilave edilir.
Ocakta normal tencerede yaklaşık 3 saat, etler kemikten ayrılana kadar pişirilir. (su azaldıkça sıcak su ilavesi yapılır. )
Pişmeye yakın sirke konur(isteğe bağlı).
Etler, suyundan süzgeç yardımıyla ayrılır ve biraz soğuduğunda küçük parçalara bölünür veee tekrar suyunun içine konulur.
Sarımsaklar soyulup, rendelenir.
Küçük sos tenceresinin içine tereyağ ve sıvı yağ karışımı konur, sarımsaklar ilave edilip, ocakta güzelce kavrulur.
Üzerine de baharatlar ilave edilir.
Kaynayan sudan bir kepçe kadar alınıp sos tenceresine konur ve karıştırılıp, çorba tenceresine boşaltılır.
15 dakika daha kaynatılılan et, suyuyla ve sosuyla özdeşleşir. Sıcak şekilde servis edilir.
Peynir Dolgulu Patlıcan
Sofralarınıza farklı bir lezzet taşımak istiyorsanız buyurun tarifimize. Peynir dolgulu patlıcan az malzemeyle yapılacak en iyi tariflerden.
Kategori: Sebze
Etiketler: peynir
dolgulu
patlıcan
Porsiyon: 4

Malzemeler:
5 adet küçük boy patlıcan
1 su bardağı sıvı yağ
100 gram kaşar
100 gram tam yağlı beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
<p>Patlıcanları alaca soyup 10 dakika tuzlu suda bekletelim. Suyunu sıktığımız patlıcanları kızgın yağda kızartalım. Ortalarını kesip açalım.</p>
<p>Harç için minik doğradığımız peynirleri bir kapta ince kıydığımız maydanoz, dereotu ve baharatlarla bir araya getirelim.</p>
<p>Peynirli harçtan patlıcanların orta kısmına yerleştirelim. </p>
<p>180 derece fırında ızgara ayarında üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis edebilirsiniz. </p>

Besin değerleri: calories: 400 kalori
Menengiç Kahvesi
Tohumdan kahveye dönüşen, tadı enfes bir kahve tarifimiz var! Menengiç kahvesi tarifi ile kokuya ve lezzet doymaya hazırlanın.
Kategori: İçecek
Etiketler: menengiç
kahvesi
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 su bardağı menengiç
1 fincan süt
1 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:
Bir bardak menengiç tavaya alınarak kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.
Yağı çıkıp kavrulan menengici soğutup öğütücüden çekelim. Havanda da dövebilirsiniz.
1 fincan sütü cezveye alıp üzerine 1 tatlı kaşığı tepeleme kahveyi ve şekeri ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
Tazecik çektiğimiz menegici hemen kullanabilirsiniz.
Yalancı Krem Karamel
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Yalancı Krem Karamel Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Atıştırmalık
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yumurta
2 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
1. Karamel için 1 bardak toz şekeri bir sos tavasında, orta ateşte karıştırarak rengi kahverengi oluncaya kadar pişirin.
2. Karameli, fırına dayanıklı kaselere 1’er çorba kaşığı olarak paylaştırın.
3. Tüm malzemeleri bir tencerede çırpıcı ile karıştırın ve orta ısıda devamlı karıştırarak, muhallebiyi pişirin.
4. Ocaktan almadan hemen önce vanilyaları ilave ederek yeniden karıştırın.
5. Hazırladığınız muhallebiyi kaselerdeki karamelin üzerlerine paylaştırın.
6. Ardından yaklaşık 6-8 saat buzdolabında bekletin.
7. Servis tabağına tatlıları ters çevirip servise sunun.
Soğuk Algınlığına İyi Gelir (Bitki Çayı)
Soğuk Algınlığına İyi Gelir (Bitki Çayı)? bu tarifin ve.
Kategori: Sıcak İçecekler
Etiketler: Sıcak İçecekler
İçecek Tarifleri
elma
limon
nane
nar
zencefil
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Yarım limon (Kabuğuyla birlikte)
Bir miktar nane
Küçük elmanın yarısı
Taze zencefil çok az miktarda
Nar kabuğu küçük bi parca

Hazırlanışı:
Biz nanemizi kendimiz kuruttuğumuz için kış aylarında çay yapımında kullanmak için sapının bir miktarını kaldırırız tavsiye ederim.
Nar kabuklarını da soyduktan sonra güneşte yetecek kadar kuruturum.
Çay yapiminda kullanmak için çok faydalı Karin ağrısını mide üşütmesini alıyor gerçekten
Gelelim tarifimize
. Bütün malzemeleri demleyeceğimiz çaydanlığa alalım sonra kaynattığımız suyumuzu yetecek kadar boşaltalım.
Sonra 5 dk bekleyelim.
Demlenmesi için eğer ocağa alıp kaynatırsak acıtır çayı o yüzden kendi demlensin.
Demlendikten sonra doldurup içelim. Rabbim șafi ismiyle șifa versin bütün hasta kardeslerimize.
Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi
Zeytinyağlı Bamya Yemeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
bamya
biber salçası
salça
domates
kapya biber
biber
kuru soğan
soğan
sarımsak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gr bamya
250 gr domates
250 gr kuru soğan
1 kırmızı kapya biber
6 -8 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz

Hazırlanışı:
Bamyaların tepesindeki sap kısmını dikkatlice keserek ayıklayalım.
Eğer derin keserseniz ve delikli kısmını ortaya çıkarırsanız bamyanın mukozası fazla akar ve yemeğinizin suyu süner o yüzden bamyanın en önemli kısmı ayıklama şeklidir arkadaşlar.
Bamyayı ayıklandıktan sonra bir iki kez sudan geçirip geniş bir süzgece koyalım ve güneş gören bir yere koyarak suyunun kurutalım.
Bamyalar kururken soğanları soyup biberle birlikte yıkayalım ve ikisini de ikiye bölüp yarım ay şeklinde doğrayalım.
Sonra domatesleri soyup küp küp doğrayalım en son sarımsakları soyup dilimlemeden halka halka ve incecik olacak şekilde doğrayıp hazır edelim.
Yemek için gerekli bütün malzemelerimiz hazır olunca tencereyi ocağa koyup soğanları koyalım ve 1 çay bardağı su ekleyip orta ısıda pişmeye bırakalım (eğer benim sağlık sorunum yok ben yemeği bol zeytinyağlı severim derseniz soğanları ve biberleri suda haşlamadan daha fazla yağ kullanarak direk kavurarak yemeği aynı işlemleri uygulayarak pişirmeye devam edebilirsiniz. Ben yemeği gereğinden fazla yağlı pişirememek için soğanları öncesinde haşlıyorum).
Soğanların suyunu çekmeye yakın biberleri de ekleyip pişirelim.
Suyunu iyice çekince yağını ilave edip 5 dakika kısık ateşte kavuralım sonra salçasını ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Yemeğin sosu hazır olunca domatesleri ekleyelim orta ısıda domatesler suyunu salana kadar pişirelim.
Domatesler suyunu salınca bamyaları ekleyip karıştıralım ve sarımsakları da tencereye atıp kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.
Yemeğin suyu kaynamaya başlayınca ocağı orta- kısık ısıya getirerek yemeğin içini çekerek yavaşça pişmesini sağlayalım.
Ve 10- 15 dakika da bir yemeği karıştıralım.
Yemeği çok sık karıştırırsanız bamyalar çabucak parçalanır ve yine yemeğin suyu süner.
Bamyalar iyice yumuşayınca yemeğimiz hazır demektir.
Yemek için kullandığınız domatesleriniz yeterince sulu değilse yemeğin iyi pişmesi için yemeğe 1 çay bardağı veya duruma göre 1 su bardağı kadar su ilave edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden
Porsiyonluk Rulo Pastam
Porsiyonluk Rulo Pastam? Porsiyonluk Rulo Pastam Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakaolu pasta kreması
pasta kreması
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 su bardağından biraz fazla un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Kakaolu pasta kreması arkasındaki tarife göre yapılır.

Hazırlanışı:
Yumurtaları şeker ile çırpalım sırasıyla süt yağ ilave edip çırpmaya devam edelim.
Vanilya kabartma tozu ve unu ilave edip 160 dereceli fırında pişirelim.
Soğutup içerisine kremayı sürelim ve küçük küçük rulo yapalım.
Zeytinyağlı Lahana Dolması
Zeytinyağlı Lahana Dolması? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
biber
dolmalık fıstık
kuru nane
kuş üzümü
lahana
pirinç
salça
soğan
su
tarçın
tuz
yenibahar
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı pirinç
3 tane kelle soğan
1 yemek kaşığı tepeleme salça
1 yemek kaşığı biber salça
2 çay bardağı zeytinyağ (1 bardağı iç harcı için 1 bardağı sarma pişerken üzerine gezdireceğiz)
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kurunane
1 avuç kuş üzümü
1 avuç dolma fıstığı (şart değil)
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Önce lahanamızın yapraklarını ayırıp sert damarını kesip alalım.
Tencerede kaynayan suda çevirerek bir iki dakika haşlayıp leğendeki bol suya alalım şöyle bir dalgalandırıp süzgece alalım suyu süzülsün.
Pirinci yıkayıp süzelim bir kenarda dursun.
Diğer tarafta ocağı kısık ayarda tutup 1 çay bardağı zeytinyağı tencereye koyalım.
Üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip kavuralım soğanların diriliği gidip hafif yumuşayınca üzerine salçaları koyalım bir iki çevirelim.
Pirinci ekleyip bir iki çevirelim.
1 su bardağı ılık suyu ekleyip karıştırıp kapağını kapatalım.
Pirinç suyunu çekince ocağı kapatıp baharatları tuzu naneyi ekleyip güzelce karıştıralım.
Lahanaları kesip küçük parçalara ayırıp harcımızdan koyup saralım.
Sarma işlemi bitince üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı gezdirelim.
Kenarından sarmaların üzerini 2parmak geçecek kadar kaynar su koyup kapağını kapatalım.
Kısık ateşte 1 saat pişirelim.
Ballı Elmalı Nemli Kek
Ballı Elmalı Nemli Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
ceviz
elma
kabartma tozu
şeker
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 adet elma
2 tatlı kaşığı tarçın
2 adet yumurta
2 fincan şeker
1 fincan sıvığa
3 fincan un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 fincan ceviz ( isteğe bağlı)
1 fincan bal

Hazırlanışı:
2 bütün elma küp küp doğranır ve üzerine 2 tatlı kaşığı tarçın eklenir iç içe harmanlanır.
Farklı bir kapta 2 yumurta ve 2 fincan şeker karıştırılır ve 1 fincan sıvı yağ eklenir.
3 fincan un kabartma tozu vanilya ceviz eklenir kıvamı normal bir kek gibi olmuyor.
Biraz katı bir kıvam ayrı bir kapta bekleyen tarçınlı elma küplerimizi 2 fincan cevizimizi bu karışıma ilave ediyoruz.
170 derece fırına 30-40 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkan keki servis tabağına alıyoruz üzerine 1 fincan balı döküyoruz.
Mis gibi nemli bir kek elde ediyoruz eminim bu muhteşem tarife bayılacaksınız.
Tam Ölçülü Un Helvası
Tam Ölçülü Un Helvası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
sıvı yağ
su
toz şeker
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı un (200 ml.)
1 su bardağı sıvı yağ
2 buçuk su bardağı su
1 buçuk su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle helvaya şerbetini yaparak başlayın. Tencereye şekeri ve suyu ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbet koyu kıvama geldiğinde kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Daha sonra yeni bir tencere alın, içerisine sıvı yağı ve unu ekleyerek karıştırın.
Unun kokusu çıkmaya başlayınca ocağın altını kısın sonrasında kavurma işlemine devam edin.
Unun rengi koyulaştığında şerbeti ocaktan alın ve unun üzerine dökün. Burada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta aynı şerbeti dökerken aynı zamanda unun da topaklanmadan hızlıca karıştırılması gerektiğidir.
Unun şerbeti çekene kadar hızlıca karıştırmaya devam edin. Kaşığın arka tarafıyla bastırarak un helvasını hazır hale getirin.
Helvayı ocaktan alın ve ılık hale geldiğinde istediğiniz şekli verebilirsiniz. Üzerine ekleyeceğiniz fıstık ile muhteşem bir sunum yapabilirsiniz.
Glutensiz Dereotlu Peynirli Fit Poğaça
Glutensiz Dereotlu Peynirli Fit Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Glutensiz Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Glutensiz Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
çörek otu
dereotu
karabuğday unu
un
karbonat
peynir
susam
tuz
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta akı içine, sarısı üzerine
3 su bardağı karabuğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
1 küçük kase ince doğranmış dereotu
100 gr. peynir
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:
Derin kaba yumurta beyazı, yoğurt, zeytinyağını alıp karıştırılır.
Ardından karabuğday unu, tuz ve karbonat ekleyip tekrar karıştırılır.
Peynir ve dereotunu da ekleyip, biraz yoğurulur.
Hafifçe yumuşak hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlanır ve hafifçe yassı formları verilip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Yumurta sarısı sürülür, çörek otu ve susam serpilir.
170°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.