mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Kuru Üzümlü Kurabiye
Kuru üzümlerin içinde saklı olduğu, rendelenmiş Hindistan cevizinin hamuruna gevreklik ve kıvam kattığı kuru üzümlü kurabiye tarifi, beş çayına yakışır.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: kuru
üzümlü
kurabiye
Porsiyon: 24

Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
125 gram tereyağı
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
2 su bardağı un
1 su bardağı kuru üzüm
1/2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Kurabiye hamurunu hazırlamak için; yumurta sarıları, oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı ve pudra şekerini bir karıştırma kabına aldıktan sonra krema halini alana kadar karıştırın.
Kurabiyelere kıvam ve gevreklik verecek Hindistan cevizini de kattıktan sonra karıştırma işlemini sürdürün.
Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar kattıktan sonra tüm malzemeler toparlanana kadar kurabiye hamurunu elinizle yoğurun.
Sap kısımlarını ayıkladığınız kuru üzüm tanelerini hamura katıp, eşit olarak dağılmalarını sağlayın.
Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Hazırladığınız kurabiye hamurundan bir dondurma kaşığı ile şekil vererek aldığınız kurabiye hamurlarını fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Arzuya göre üzerlerine yumurta sarıp sürüp, Hindistan cevizi serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dakika kadar pişirin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Pastırmalı Sandviç Tarifi
10Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 15 Dakikada Pastırmalı Sandviç Tarifimizde Görün.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Sandviç Tarifleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 dilim kalın beyaz ekmek (tercihen tost ekmeği)
6-8 dilim pastırma
1 yemek kaşığı tane hardal (taneli dijon hardalı)
1 adet k&uuml;&ccedil;&uuml;k salatalık turşusu
Yarım adet kırmızı soğan (karamelize edilmiş)
1 tatlı kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Tavada tereyağını eritin.
2. &nbsp;İnce doğranmış kırmızı soğanları ekleyin.
3. &nbsp;Kısık ateşte 10-15 dakika, soğanlar yumuşayıp kahverengi olana kadar karıştırarak pişirin.
4. &nbsp;Hafif tatlı bir aroma i&ccedil;in isterseniz bir &ccedil;ay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.
5. &nbsp;Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada hafif&ccedil;e kızartın.
6. &nbsp;Alt ekmek dilimine bir miktar tane hardal s&uuml;r&uuml;n.
7. &nbsp;&Uuml;zerine pastırma dilimlerini dizin.
8. &nbsp;İnce doğranmış turşuları yerleştirin.
9. &nbsp;Karamelize soğanları da ekleyin.
10. &nbsp;&Uuml;zerine biraz karabiber serpebilirsiniz.
11. &nbsp;Diğer ekmek dilimini &uuml;st&uuml;ne kapatın.
12. &nbsp;Sandvi&ccedil;i ortadan ikiye kesip servis tabağına alın ve servis edin.
Patatesli Ve Ispanaklı Börek
Patatesli Ve Ispanaklı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
çörek otu
ıspanak
karabiber
maden suyu
patates
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
susam
süt
tuz
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 paket baklava yufkası
1 kilo ıspanak
2 soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Pul biber, karabiber, tuz
5 yemek kaşığı sıvı yağ
6 tane orta adet patates
Tuz
Karabiber
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı maden suyu
1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
Kalan sostan sürülecek ve çörek otu veya susam

Hazırlanışı:
İlk önce patates harcı için patatesleri haşlayalım, soyalım. Ezelim ve soğan ve sarımsağı sıvı yağda kavuralım.
Üzerine ezdiğimiz patatesleri ve karabiberini tuzuna atalım. İyice karıştıralım. Daha sonra altını kapatalım, beklesin.
Başka bir yerde ıspanakları yıkayıp ve doğrayalım. Soğanımızı doğrayıp, sıvı yağda kavuralım. İçine salçasını ekleyip, ıspanakları koyalım.
5 dakika ağzı kapalı pişirelim. Arada bir karıştıralım. Daha sonra altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
Sosu için; bütün malzemeleri bir kapta biraz çırpalım. Daha sonra baklava yufkalarından iki tane serelim. Sostan fırça yardımıyla her yerine sürelim bir ucuna harçtan koyalım ve saralım. Tepsiye istediğiniz gibi yerleştirebilirsiniz.
Hepsi bittikten sonra üzerine kalan sostan sürelim. Susam veya çörek otu serpip, 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar iki tepsiyi de pişirelim verecek olan herkese kolay gelsin.
Teremyağlı Mantı Tarifi
Teremyağlı Mantı? Teremyağlı Mantı Tarifi'nin ve.
Kategori: Mantı Tarifleri
Etiketler: Ocak
Mantı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
salça
sarımsak
soğan
su
teremyağ
margarin
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı ilik su
1 tatlı kaşığı tuz
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı teremyağ
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak (İsteğe göre)
Yarım yemek kaşığı salça

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerimizin hepsini yoğuralım. biraz sert bir hamur olacak. hamurumuz biraz dinlensin.
İç malzememizi hazırlayalım. Soğanı rendeleyip kıymaya ekleyelim. Tuz karabiberini ekleyip yoğuralım. hamurumuzu bezelere ayıralım ve hamurumuzu açalım.
Daha sonra hamurumuzu küçük kare şeklinde keselim.
İçine kıymamızı koyup üçgen şeklinde kapatalım.Buzluğa atmak isterseniz yağılı kağıt serili tabağa mantılari koyup dondurucuya atalım sertleştiğinde çıkarıp buzdolabı poşetlerine koyalım. Bu şekilde mantılar birbirine yapışmaz.
Pişirmek için suyumuzu kaynatalım.
İçine bir yemek kaşığı sıvı yağ ve bir çay kaşığı tuz atalım. Mantılarımızı koyalım. Yaklaşık 5 dk da pişiyor.
Mantılar suyun üzerine çıktığında pişmiştir. Mantılarımızı süzelim ve tabağa alalım.
Şimdi sosumuzu yapalım. TEREMYAĞı tavada kızdırıp mantımızın üstüne dökelim.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu koyalım.
Salçamızıda biraz sıvıyağda kızdırıp üzerine dökelim. Mantımız servise hazır
Mis Kokulu Anne Kurabiyesi
Mis Kokulu Anne Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
katı yağ
limon kabuğu
şeker
sıvı yağ
süt
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu katı yağ (50 gr)
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım limon kabuğu
Alabildiği kadar un
Kabartma tozu

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
En son un ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesinden daha yumuşak bi hamur elde ediyoruz. Unutmayın püf noktası bu yayvan tepsiye konduğunda hafif yayılan bi hamur elde etmelisiniz.
Yuvarlak şekil verip tepsiye dizelim.
Sonrasında yumurta sarılarını sürüp 180 derece fırına verip 20-25 dk üzeri kızarana kadar pişirin.
Baklava Yufkasından Tahinli Çıtır Sarma
Baklava Yufkasından Tahinli Çıtır Sarma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
ceviz
şeker
tahin
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Yarım Paket Baklavalık yufka
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz

Hazırlanışı:
3 adet baklava yufkasının üzerine teker teker tahin gezdirilir.
Üst üste konularak bir ucuna ceviz ve şeker serpilip sıkıca sarılır.
İstediğiniz ölçüde kesilerek tepsiye dizilir.
Üzerine fırçayla biraz sıvı yağ sürülür.
15 dk 180 derecede pişirilip kızarınca üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
Kırmızı Gül Tatlısı
Kırmızı Gül Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
ceviz
irmik
kabartma tozu
şeker
su
un
vanilin
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
4 su bardağı su
Ceviz

Hazırlanışı:
Tenceremize suyu ve şekeri alıp ocağa alalım,şerbeti hazırlayalım,kaynadıktan 10 dk sonra altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Öncelikle un hariç bütün malzemeleri bir kaba alalım.
Elimizle karıştıralım gıda boyasını ekleyelim ve unu azar azar ekleyerek yoğuralım.
Ele yapışmayan bir kıvam olacak.
Merdane yardımı ile hamuru çok ince olmayacak şekilde açalım.
Çay bardağıyla keselim.
5 yuvarlağı ardarda koyup içine ufak ceviz parçası koyup dolayalım ve ortadan bıçakla keselim.
Hepsini aynı şekilde tekrarlayalım.
200 derecede 20 dk pişiyor.
Sıcak tatlımızın üstüne soğuk şerbeti dökelim dinlendikten sonra servise hazırdır.
Portakal Soslu Mini Kek Tarifi
Portakal Soslu Mini Kek? Portakal Soslu Mini Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
nişasta
portakal suyu
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın şekeri ilave edin mikserle iyice çırpın.
Süt,sıvı yağ ve kakao koyun,çırpmaya devam edin.
Kabartma tozu. vanilya ve unu ilave edin bir miktar daha çırpın.
Ortası delik kek kalıbına birer kepçe koyun.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Diğer taraftan; Portakal suyu şekeri ve nişastayı bir tencereye koyun ocağa alın koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin soğumaya bırakın.
Kekleri fırından alın soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Ortasına soğumuş olan portakallı sostan doldurun. Servis yapın
Teremyağlı Harika Şekerpare
Teremyağlı Harika Şekerpare? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
şeker
sıvı yağ
su
teremyağ
margarin
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım paket oda ısısında teremyağı
1 çay bardağı şeker
2 yumurta 1 tanesinin sarısı üzerine
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
3 su bardağı su

Hazırlanışı:
Şerbeti için önce tüm malzemeleri kaynatıyoruz.
Teremyağ, şeker sıvı yağ yumurta vanilya kabartma tozu yoğurma kabına alınır karıştırılır.
Üzerine un ilave edilir güzelce yoğrulur. Şekil verilerek tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve kürdan yardımıyla üzerine çizikler atılır fırına verilir.
Fırından çıkan şeker pareye hazırladığımız soğuk şerbet dökülür
Nişastalı Pamuk Poğaça
Nişastalı Pamuk Poğaça? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: İftar Menüleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
nişasta
peynir
şeker
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (Sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
Yumurta sarısı
Peynir

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına ılık süt, şeker ve mayayı koyup karıştıralım.
Diğer malzemeleri de ekleyelim üzerine yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Üzerini örtüp bir saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan küçük bezeler alıp içine peynir koyup kapatalım ve yuvarlayalım. Bezeler küçük olsun çok kabarıyor.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip yarım saat tepsi mayası yaptıralım.
Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
Patatesli Pişi (Lezzetli Mi Lezzetli)
Patatesli Pişi (Lezzetli Mi Lezzetli)? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
patates
şeker
sıvı yağ
su
tatlı toz biber
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı kuru maya
2 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
3 orta boy patates
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Kırmızı tatlı toz biber
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patateslerimizi suda haşlıyoruz.
Diğer yandan hamurumuzu yapıyoruz.
Ilık su ve kuru mayayı mayamız eriyene kadar karıştırıyoruz.
Üzerine şeker ve tuzumuzu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Unumuzu eleyerek yeteri kadar döküyoruz elimize yapışmayacak bir kıvam olmalı kulak memesi kıvamında iyice yoğurup üzerini strecle sarıp 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
Diğer yandan haşlanmış patateslerimizi soyuyoruz ve bir tencerede 1, 2 kaşık sıvı yağ ile soğanımızı pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Tencerenin altını kapatıp üzerine patateslerimizi ekliyoruz ve iyice çatal yardımıyla eziyoruz
Patateslerimiz ezildiyse maydanoz tuz ve toz biberimizi ekliyoruz.
Mayalanmış hamurumuzdan ufak bezeler yapıp unlayıp merdane yardımıyla açıyoruz.
Hazırladığımız içi kenarına koyup diğer kenarını da hamuru birleştirip kapatıyoruz sıvı yağda kısık ateşte kızarana kadar çevirip pişiriyoruz. Dilerseniz içsiz de yapabilirsiniz.
Şambali
Şambali? Şambali Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık
fıstık
irmik
karbonat
limon suyu
şeker
sıvı yağ
su
üzüm pekmezi
pekmez
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım kilo irmik
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
Yarım kahve fincanı üzüm pekmezi
1 tatlı kaşığı karbonat
3. 5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Süsleme için fındık fıstık tercihe kalmış

Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayın.
Kaynamaya başlayan şerbeti 15 dk daha kaynatıp soğumaya alın.
Yoğurt ve şekeri önce karıştırın.
Sonra diğer malzemeleri de ilave edip karıştırın.
Yağlanmış kare borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan şambalinizi ilk sıcağı geçince şerbetle buluşturun.
Kısır
Kısır? Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
dereotu
kısırlık bulgur
bulgur
maydanoz
nane
nar ekşisi
roka
sıvı yağ
su
taze soğan
soğan
tuz
Porsiyon: 9

Malzemeler:
4 su bardağı kısırlık bulgur
4 su bardağı sıcak su
4 fincan nar ekşisi
4 yemek kaşığı biber salçası
2 fincan sıvı yağ
Maydanoz, dereotu, roka, taze soğan, nane (yeşillikler isteğe göre, bolca konulabilir)
Tuz ( salça tuzlu ise az konur)

Hazırlanışı:
Bulgur su ile ıslanarak yarım saat kadar üstü kapatılarak bekletilir.
Bir tarafta sıvı yağ ile salça kavrulur.
Salça kokusunu verince ocaktan alınır ve bulgurla iyice birbirine karışıncaya kadar yoğrulur.
Diğer malzemelerde eklenir ve karıştırılır.
Fırında Kaşarlı Beşamel Soslu Patates
Fırında Kaşarlı Beşamel Soslu Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
margarin
patates
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 kg patates
Tuz
Kaşar peynir
4 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tuz,karabiber

Hazırlanışı:
Patatesleri küp doğrayıp haşlıyoruz, cam tepsiye suyunu süzüp koyuyoruz.
Tencereye margarin ve sıvı yağı koyup eritiyor unu ekleyip çok az kavuruyoruz.
Sonra suyunu ekleyip sürekli karıştırarak pişiyoruz.
Kaynayınca 2 dk sonra patateslerin üzerine yayıyoruz.
Rende kaşar peyniri de üzerine serpip 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Tavuk Burger Ve Ev Yapımı Burger Ekmeği
Tavuk Burger Ve Ev Yapımı Burger Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sandviç Tarifleri
Etiketler: Fırın
Izgara
Sandviç Tarifleri
beyaz susam
susam
hardal
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
mayonez
mısır gevreği
sarımsak tozu
şeker
sıvı yağ
su
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yağ
yaş maya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
200 ml ılık su
4 yemek kaşığı süt
1 adet yaş maya
2,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
80 gram yumuşak tereyağı
500 gram un
1 orta boy yumurta
Ellerinize biraz sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
Beyaz susam
800 gram tavuk göğsü
1/2 (yarım) tatlı kaşığı köri
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 (yarım) tatlı kaşığı sarımsak tozu
Eller için yağ
150 gram mısır gevreği (şekersiz)
1 tatlı kaşığı toz biber
Biraz tuz
3 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal

Hazırlanışı:
Ilık şu ve sütü bir kaseye dokun, şekeri karıştırın ve mayayı ufalayın. 5 dakika bu şekilde bekletin.
Daha sonra un, tuz, yumurta ve yumuşak tereyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Hamur biraz yapışkan olabilir.
Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamurumuz ikiye katlanması gerekiyor.
Daha sonra yağlanmış ellerle hamurdan yaklaşık 7 adet top oluşturup, pişirme kağıdı serimiş fırın tepsisine dizin.
Hamurun üzerini tekrar örtün ve bir saat daha mayalanmaya bırakın. Bu önemlidir çünkü güzel kabarmasını istiyoruz.
Yumurta sarısı ve sütle karıştırın, kabarma süresi sonunda hamurun üzerine sürün ve susam serpin.
Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik alt/üst ısıdaki fırında yaklaşık 18 dakika, altın rengi oluncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Tavuğun hazırlanışı için; tavuk göğsü filetosunu iri parçalar halinde kesin ve baharatlarla birlikte mutfak robotunda veya doğrayıcıda kıyma haline getirin.
Daha sonra kıymayı kısa süre yoğurup 7 adet yuvarlak burger haline getirin.
Mısır gevreğini elinizle kabaca ufalayın ve kırmızı biber tozu, tuz ve sarımsakla tatlandırın. Köfteleri tek tek paneleyin ve hafifçe bastırarak eşit şekilde kaplayın.
Daha sonra fırın tepsisine dizin ve üzerine yağ sürün. Daha sonra 190-200 derecede (üst/alt ısıda) 30 dakika altın rengi olana kadar kızartin. 15 dakika sonra bir kez çevirmeyi unutmayin.
Bizcocho
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Bizcocho Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Çay Saati Tarifleri
Kek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Tatlı Kek Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1.5-2 su bardağı un
4 adet yumurta
2 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
1. İlk olarak iki ayrı kabın içerisine yumurtanın sarı ve beyazlarını ayırın.
2. Yumurta beyazının içerisine çok az toz şekeri ekleyin ve köpük iki katına çıkana kadar karıştırın.
3. Şekerin kalanını ise yumurta sarılarına ekleyin krema kıvamı alana kadar çırpın.
4. Yumurta sarılarının üzerine vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyin, çırpmaya devam edin.
5. Farklı kaptaki yumurta beyazlarını, yumurta sarılarının üzerine üç kere de boşaltın.
6. Alttan üste doğru spatula ile karıştırın.
7. Yumurta beyazını söndürmemeye özen gösterin.
8. Yağlı kağıt serili veya yağlanmış kelepçeli kalıba (22 cm ya da 24 cm) kek harcını aktarın.
9. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında, keki yaklaşık 40 dakika pişirin.
10. Pişen keki, oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.
11. Ardından pudra şekeri serpiştirin ve dilimleyerek servis edin.
12.
13. Bizcocho Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız yumurtaların oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
14. Yumurtaların beyaz ve sarılarının birbirine karışmamasına dikkat edin.
15. Unun miktarını harcın kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
16. Köpük kıvamında olmalı.
17. Lezzetini arttırmak için yoğurt ve sıvı yağ da ekleyebilirsiniz.
18. Aroma katmak için limon kabuğu veya portakal kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.
19. 1 Dilim Bizcocho Kaç Kalori?Bizcocho'nun bir dilimi, yaklaşık 110 kaloridir.
20. Karbonhidrat değeri yüksektir.
21. Ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Mozaik Pasta
Mozaik Pasta? Mozaik Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bebe bisküvisi
kakao
margarin
petibör bisküvi
şeker
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gram petibör bisküvi (ben biraz daha fazla kullanarak bebe bisküvisi kullandım)
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı margarin (eritilmiş)
25 gram kakao
4 yemek kaşığı şeker (bebe bisküvisi kullanırsanız şekeri azaltabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Bisküvileri ufalamadan kırın.Margarini eritin.
Eriyen margarin ve diğer tüm malzemeleri bisküvilerin üzerine ekleyin.
İyice karıştırın. Karışımı streç folyo serili (folyo daha sonra pastanın üzerini örtebilmek için kenarlardan uzun bırakılmalı. )
Uzun, ince kalıba dökün ve kaşık yardımıyla sıkıştırarak kalıba yerleşmesini sağlayın. (karışımı, kalıbın yarısına kadar dökün. )
Streç folyoyu pastanın üzerini kapatacak şekilde örtün.
Buzlukta 2 3 saat kadar bekletin. Mozaik pastanız servise hazır,.
Boşnak Böreği (Kolay Yapımlı Püf Noktalarıyla)
Boşnak Böreği (Kolay Yapımlı Püf Noktalarıyla)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı un
1. 5 su bardağı su
1 yemek kaşığından biraz az tuz
1 kilo Ispanak
1 orta boy kuru soğan
Sıvı yağ ve 4 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:
> 4 su bardağı unumuzu yoğurma kabına eleyerek alıyoruz.
Üzerine tuzu ilave edip harmanlıyoruz.
>1 su bardağı suyu içerisine koyup hamurumuzu yoğuruyoruz.
Geri kalan yarım bardak suyu kontrollü şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında fazla sert olmayan bir hamur hazırlıyoruz.
> Hamurumuz homojen bir şekilde olunca bezelere ayırıyoruz. (Ben 7 eşit parçaya böldüm)
> Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde merdane yardımı ile açıyoruz.
Şimdi sıra püf noktasında.
>Açtığımız hamurların arasına 2 şer kaşık sıvı yağ dökerek bir kabın içerisinde üst üste diziyoruz. Hamurlar yapda yüzüyor gibi oluyor fakat biz o yağdan kurtulacağız hiç merak etmeyin:)
> Hazırladığımız hamurları minimum 1 saat bekletiyoruz.
Bu sırada iç harcımızı hazırlayalım.
> Ispanaklarımızı güzelce yıkadıktan ince ince kıyıyoruz.
>Yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kavurduktan sonra içerisine ıspanaklarımızı koyuyoruz tuzunuda ayarlayıp kavuruyoruz.
>İç harcımızı hamura koyarken kesinlikle soğuk olmalı ki hamurumuzu sıcağıyla eritip yırtmasın.
Geçelim şimdi hamurumuza.
> Beklettiğimiz hamurları tek tek elimizle kenarlarından çekerek uzatıyoruz. Zaten alırken bile elinizde uzayacaktır.
>Yırtıkları kafanıza hiç takmayın rulo yapacağımız için sıkıntı olmayacak.
> Kenar kısımları iyice inceldiğinde ortası kalın kaldı diye üzülmeyin çünkü iç harcımızı kenarlara koyduktan sonra rulo yaparken çekerek oraları da incelteceğiz.
> İç malzememizi yerleştirdikten sonra ben biraz tereyağı eritip hamuruma tereyağı sürdüm bu isteğinize kalmış.
> Fotoğrafta gördüğünüz gibi rulo yaptığımız böreğimizin bi kanarından kopararak yağlanmış tepsimize spiral şekilde yerleştiriyoruz.
>Üzerine yoğurt ve yağ sürdükten sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden:)
Soya Soslu ve Limonlu Tavuk
Nefis bir tavuk tarifi arıyorsanız sizlere çok leziz soya soslu limonlu tavuk tarifini sunuyoruz. Hem pratik hem lezzetli tavuk nasıl yapılır? Soya soslu limonlu tavuk yaparken hangi malzemeler kullanılır? İşte tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 adet tavuk kalça eti
1 yemek kaşığı soya soyu
2 adet limon + Yarım limon
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı bal
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Limonların 2 tanesini kabuklarıyla beraber ince halka şeklinde dilimleyin. Derin bir tavada tereyağını ısıtın. Soya sosu, bal ve limon dilimlerini ekleyip 5-6 dakika pişirin.
Kemiği ve derisi alınmış tavukları da ekleyip her iki tarafı kızarana kadar çevirerek pişirin.
En son kalan limonun suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 5-6 dakika suyunu çekene dek pişirip sıcak servis yapın.
Hindistan Cevizli Truff
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırınsız Tatlılar
Pratik Tatlı Tarifleri
Hindistan Cevizli Tatlılar
Misafir İkramlıkları
Önceden Hazırlanabilen Tatlılar

Malzemeler:
1/2 su bardağı süt tozu
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 paket sıvı krema
2 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Derin bir kaba yarım paket süt kreması koyun. Üzerine yarım su bardağı süt tozu, yarım su bardağı pudra şekeri ve 2 su bardağı hindistan cevizi ekleyin. Tüm malzemeyi eliniz ile yoğurun.
Yoğurduktan sonra 1-2 saat kadar buzdolabında bekletin.
Daha sonra hindistan cevizli karışımdan küçük parçalar alıp, eliniz ile yuvarlayın. Ardından hindistan cevizine bulayın.
Hazırladığınız hindistan cevizli truff toplarını servis tabağına alın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
İsteğe göre hindistan cevizli truff toplarının üzerini damla çikolata ile süsleyebilirsiniz. Hindistan cevizli truff toplarını akşamdan hazırlayıp, buzdolabında kapaklı kap içerisinde saklayabilirsiniz.