mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fıstıklı Şöbiyet
Evde kolayca yapabileceğiniz, pastane lezzetinde fıstıklı şöbiyet tarifi! İncecik yufkalar, bol tereyağı, fıstık ve kaymak. Daha ne olsun.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: fıstıklı
şöbiyet
Porsiyon: 1

Malzemeler:
15 adet baklavalık yufka
200 gram tereyağı
1 çay bardağı fıstık içi
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilin
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su

Hazırlanışı:
Fıstıklı şöbiyet için ilk olarak şerbeti hazırlayın. Şerbet soğuk olmalı. Kaymayı için tüm malzemeleri karıştırın, kıvam alınca altını kapatıp vanilya ekleyin.
Yağı eritin.
Yufkayı tezgaha alın yağlayın.
Tüm yufkaları yağlayarak üst üste dizin. En üstte kalanı yağlamayın.
Kare kare kesin.
Ortalarına katmaktan birazda fıstıktan koyun. İki köşeyi birleştirerek kapatın.
Tepsiye uçları sırt sırta gelecek şekilde dizin. Kalan yağı üstlerine sürüp fırına verin.
Ilınınca şerbeti dökün. Bir süre beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Fıstıklı şöbiyet hazır.

Besin değerleri: calories: 334 kalori
Makarnalı Semizotu Salatası
Makarnalı Semizotu Salatası? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
boncuk makarna
makarna
sarımsak
semizotu
tuz
yeşil soğan
soğan
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı boncuk makarna
1 bağ semizotu
Yeşil soğan
2 diş sarımsak
Yoğurt
Tuz
Tereyağ toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı haşlayalım. Tüm yeşilliklerimizi yıkayıp doğrayalım.
Yoğurdumuzu sarımsağımızı ve tuzumuzu bir kasede karıştıralım.
Yeşilliklerimizi ekleyelim.
Haşladığımız makarnamızı süzüp yoğurtlu harcımıza ekleyip karıştıralım.
Salatamız hazır üzerine tereyağ ve biberi yakıp dökebilirsiniz.
Çikolatalı Pasta
Çikolatalı Pasta? Çikolatalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çikolata
fındık
kabartma tozu
kakao
nutella
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 tane yumurta (Çok küçükse yumurta 3 kullanın)
1 paket sıvı krema (Slagroom)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ceviz veya fındık (Az iri ezilmiş)
1 tane kabartma tozu
4 yemek kaşığı süt
1 tane vanilya şeker
Yaklaşık 2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
100 gr kadar siyah çikolata
1 yemek kaşığı kaşığı dolusu nutella çikolata

Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpalım. Sonra kakao hariç diğer malzemeleri ilave edip çırptıktan sonra ceviz veya fındık ilave edip karıştıralım.
Bir su bardağı kadar hamur malzememizi bir kaba ayırıp kakao ilave edip 4 yemek kaşığı sütle karıştıralım.
Kek yağlayıp az unladıktan sonra kalıbımıza beyaz kek hamurumuzun yarısını döküp ayırdığımız kakaolu hamurumuzu üstüne ilave edip kalan diğer beyaz kek hamurumuzu üstüne eşit şeklinde döktükten sonra önceden ısınmış 160 derece fırında pişirelim.
Soğumaya bırakalım diğer yandan benmari şeklinde çikolatamızı nutellayı eritip soğumuş veya ılımış olan kekimizin üstüne dökelim kaşıkla üstüne düzeltikten sonra istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz soğuduktan sonra servis yapalım.
Tiftik Kavurma
Tiftik Kavurma? Tiftik Kavurma Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
baldo pirinç
pirinç
dana kuşbaşı
karabiber
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kg dana kuşbaşı
Karabiber, tuz
Sıvı yağ
3 su bardağı baldo pirinç
Su

Hazırlanışı:
1 kg kadar yağsız dana kuşbaşını su ilave edip iyice düdüklüde haşlayıp, haşlanan etleri başka bir tencerede kaşık kaşık alıp, kaşığın arkasıyla ezdirerek bir yandan kendi suyundan ekleyip suyunu çektirip kavuruyoruz.
Bütün etler ezilene kadar bir yandan et suyu ilave ede ede bütün etleri ezdiriyoruz.
En son karabiber tuz ve az sıvı yağ ilave edip altını kapatıyoruz.
Kalan et suyuyla pilav pişirip bu şekilde servis yapıyoruz. Afiyetler
Tahinli Cevizli Kurabiye (Bomba Lezzet)
Tahinli Cevizli Kurabiye (Bomba Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz
kabartma tozu
pudra şekeri
sıvı yağ
tahin
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı ceviz (ince çekilmiş)
Yarım su bardağından bir parmak fazla pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2, 5-3 su bardağı un

Hazırlanışı:
Sıvı yağ, ceviz, tahin ve pudra şekerini karıştırma kabına alıp kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Sonra un kabartma tozu ve vanilin ekleyerek elimizle yoruyoruz.
Unu azar azar ekleyerek yoğurmanızı öneririm un markasına göre miktarı değişiyor az gelirse biraz daha un ilavesi yapabilirsiniz fazla sert de değil fazla yumuşak da değil orta karar bir hamur yoğuruyoruz.
Hafif ele yapışıyor tahinden dolayı bu aklınızı karıştırmasın sonra dilediğiniz büyüklükte yuvarlaklar yapın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika arası pişiriyoruz.
İyice soğuduktan sonra tepsiden çıkarabilirsiniz sıcakken çok dağılıyor çünkü. Harika bir lezzeti oluyor helva tadında benim gibi tahin seven biri iseniz bayılacaksınız.
Pizza Tadında Karışık Omlet
Pizza Tadında Karışık Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Kahvaltılık Tarifler
kapya biber
biber
karabiber
kekik
pul biber
salam
sucuk
tereyağı
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 adet kapya biber veya yeşil biber
50 gr kadar Sucuk
50 gr kadar Salam
2 yumurta
1/2 (yarım) çay kaşığı Karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı Pul biber
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 tutam Kekik

Hazırlanışı:
Biberleri küp küp doğrayıp tavada kavuruyoruz.
Ardından küp küp doğradığımız salam ve sucuklarımızıda ekleyip pişiriyoruz.
Ayrı bi kasede iki yumurtayı çırpıp karabiber, pulbiber ve tuzumuzu ekliyoruz.
Tavamıza yumurtayıda eşit bir şekilde yayarak tavamızın kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte yumurta pişene kadar pişiriyoruz.
Üzerine isteğe bağlı kekik serpebilirsiniz daha hoş oluyor bence.
Hafta sonu için güzel ve doyurucu bir tarif oluyor şimdiden arkadaşlar.
Yulaflı Çikolatalı Kurabiye
Leziz yulaflı çikolatalı kurabiye tarifi!
Porsiyon: 30 porsiyon

Malzemeler:
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
3/4 su bardağı esmer şeker
2 adet yumurta
3/4 su bardağı un
2 su bardağı yulaf
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Tereyağı ve esmer şekeri derin bir kaba alıp, mikserle yağı yedirene kadar çırpın. Yumurtaları ekleyip, çırpmaya devam edin. Daha sonra un, yulaf, kabartma tozu, vanilya ve damla çikolatayı katıp, tüm malzemeyi yoğurun.
Hamuru 1 saat dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle şekil verin. Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirin.
Magnolia
Magnolia? Magnolia Tarifi'nin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
buğday nişastası
nişasta
burçak bisküvi
çikolata
krema
muz
şeker
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 litre süt
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı şeker
1 paket krema
2 yemek kaşığı buğday nişastası
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket granür çikolata
3 adet muz
2 paket burçak bisküvi

Hazırlanışı:
1 litre sütü tencereye koyalım 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı buğday nişastası 4 yemek kaşığı un 5 çorba kaşığı toz şeker koyup karıştıralım.
Kısık ateşte karıştırarak pişirelim ocaktan indirmeye yakın vanilya ve 1 paket krema ekleyip karıştırın.
1 paket burçak bisküvileri toz kıvamına getirelim muzlarımızı ince ince doğrayalım kaselerimizin altına burçak bisküvileri koyalım.
Yanlarına muzlarımızı dizelim ve kremamızdan 1 kepçe koyalım ve aynı işleme devam edelim üzerine granül çikolata rendeleyelim.
Sade Poğaça
Sade Poğaça? Sade Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
sıvı yağ
su
susam
süt
toz şeker
tuz
un
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1/2 (yarım) su bardağı ılık su
1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta beyazı
1 çay kaşığı tuz
3, 5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:
Bir kaba; su, süt, şeker ve mayayı koyup, parmağınızla karıştırarak mayayı eritin.
Üstüne, yumurta beyazını, tuzunu, ve yağı ilave edip güzelce karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek yoğurun ve ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurun üstünü streç filmle kapatın ve 40 dakika kadar mayalanması için ılık bir yerde bekletin
Hamur mayalandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Bu şekilde tepside 15 dakika kadar mayalanması için bekletin.
Ardından bir fırça yardımıyla üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
Önceden sıtılmış 190 derece fırında, üstleri kızarana dek, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Fırında Sebze Yemeği (Diyet Yapanlar İçinde Uygundur)
Fırında Sebze Yemeği (Diyet Yapanlar İçinde Uygundur)? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kabak
kapya biber
biber
karabiber
kekik
kimyon
patates
patlıcan
soğan
tuz
yeşil biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane kabak
2 tane patlıcan
2 tane orta boy patates
2 tane küçük soğan
1 yeşil biber
1 kapya biber
1 adet domates
Tuz
Kara biber kimyon kekik vs.
Zeytin yağı
1 tatlı kasığı Biber salçası ve domates salçası

Hazırlanışı:
Öncelikle salçalarımızı, zeytinyağını ve baharatları bir kapta karıştırıyoruz. Sos kıvamı şeklinde.
Sebzelerimizi küçük olmayacak şekilde normal doğruyoruz.
Sonra soğanı halka halka doğrayıp hepsini sos olan kaba altına koyuyoruz.
Sebzelerimizi de kaba koyup fırına koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Fırın tepsisine veya borcama yerleştirip 200 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Köz Patlıcanlı Köfte Kebabı
Köz Patlıcanlı Köfte Kebabı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kebap Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kebap Tarifleri
Et Yemekleri
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kıyma
maydanoz
patlıcan
pul biber
salça
soğan
tatlı toz biber
toz biber
tereyağı
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet patlıcan
Dilimlenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
400 gr kıyma
1 adet soğan rendesi
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı salça
1 fiske tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Bir miktar maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanlarımızı közleyelim kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz ben patlıcanları hafif zeytinyağı sürüp fırına attım ve öyle közledim bu yöntemle hemencecik soyulacaktır.
Sonra köfte harcını yapalım,tüm malzemeleri güzelce yoğuralım, vakit varsa dolapta dinlendirelim.
Daha sonra kaç patlıcan sayısı varsa köftelik harcı ona göre bölelim.
2 streç film arasına köfteyi alalım ve merdane ile açalım.
Köz patlıcanın içini oyalım, bir miktar tuz ile tatlandıralım içine dilimlenmiş kaşarı dizelim ve patlıcanı köfteye bir güzel saralım.
Daha sonra fırın kabına dizelim ve üzerine tekrar zeytinyağı fırça ile sürelim.
Bir miktar streç filmi buruşturup suya tutun ve fırın kabının üstüne kapayın.
Üzeri kızarana dek pişirelim.
Kontrollü bir şekilde pişen köftelere sos hazırlayın,tereyağ eritin,salça ve baharatlar koyun sosumuz hazır.
Üzerine de bir miktar maydanoz ile servis edin.
Fit Poğaça
Fit Poğaça? Fit Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemekleri
biber
dereotu
fesleğen
kekik
kuru maya
lor peyniri
peynir
maydanoz
pekmez
pul biber
su
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
tuz
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı pekmez
1, 5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı tuz
1 adet yumurta içine 1 adet sarısı da üzerine
1 paket kuru maya
4 su bardağı tam buğday unu
İsteğe bağlı( dereotu, maydanoz, lor peyniri, diyet peynir, zeytin, biber)
Ben: lor maydanoz pul biber kekik ve fesleğen kullandım

Hazırlanışı:
Süt, su, pekmez, kuru maya bir kaba alınıp karıştırılır 20 dakika ağzı kapalı olarak bekletilir.
20 dakika sonra zeytinyağı, tuz, yumurta akı karışıma eklenir.
Tam buğday unu da yavaş yavaş eklenip yoğurulur.
Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edilip 45 dakika bekletilir.
45 dakika sonra elimizi ıslatıp hamurdan küçük parçalar alınır yuvarlanıp tepsiye alınır
Bu aşamada içine malzeme koymak isteyen ekleyebilir. Ancak ekleyeceğiniz malzemeler ortalama 10 kalori attırır.
Üzerine yumurta sarısı sürülerek çörek otu serpilir
180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakikada pişirilir

Besin değerleri: calories: 170
Karbonhidrat(g): 28
Protein(g): 6
Yağ(g): 4
Lif(g): 4.12
Kolesterol(mg): 33.58
Sodyum(mg): 155.48
Potasyum(mg): 179.84
Kalsiyum(mg): 50.28
Vitamin A(iu): 82.74
Vitamin C(mg): 1.93
Demir(mg): 1.47
kcal: 170
Yaprak Sarması ( Efsane )
Yaprak Sarması (Efsane)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
maydanoz
pirinç
sıvı yağ
soğan
su
taze yaprak
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kilo taze yaprak
2 adet büyük soğan
Yarım demet maydanoz
3 su bardağı pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Kuru nane- tuz -pul biber-karabiber-tuz
Sıcak su

Hazırlanışı:
Öncelikle yaprakları sıcak suda haşlayalım 4-5 dakika kadar kısık ateşte yumuşayıncaya kadar bekleyelim.
Kuru soğan alır mısın küçük olacak doğrayalım yarım demet maydanoz üç su bardağı pirincimizi de yıkayıp ekleyelim bu karışımın içerisine ve daha sonra bir çay bardağı sıvı yağ salçalarımızı karıştıralım en son baharatlarımızı da ekleyelim.
Hazırlanan içimizi yaprakları sarıp tencerenin dibine güzel bir şekilde yerleştirelim.
Yerleştirdikten sonra göz kararı sıcak suyumuzu en son olarak dökelim pişirmeye bırakalım. Afiyetler olsun herkese
Portakallı Unsuz Brownie
Bir dilimi ile yetinmek istemeyeceğiniz, oldukça pratik bir kek tarifimiz var! Karşınızda: Portakallı unsuz brownie tarifi.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: portakallı
unsuz
brownie
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
2 adet portakalın kabuğu
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
3 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı toz kakao
1 yemek kaşığı nişasta
120 gram tereyağı
1 su bardağı süt
3 paket bitter çikolata
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Unsuz kek için 2 paket çikolatayı benmari usulü eritin. Ufak bir tencerede de 100 gram tereyağını eritin.
Yumurtaların sarılarını erimiş çikolataya ekleyip karıştırın.
Erimiş tereyağını ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip iyice çırpın.
Ayrı bir kasede yumurtaların beyazlarını tuz ve şeker ile beyaz köpük haline gelene kadar çırpın.
Köpüğü çikolatalı karışıma yavaş yavaş yedirin.
Yağlı kağıt serili yuvarlak veya kare bir tepside 160 derecelik önceden ısıtılmış fırında ortalama 30 dakika pişirin.
Sos için 1 bardak sütü, 3 kaşık şekeri, kakao ve nişasta ile karıştırıp tencereye alın.
Kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin ve ateşten alın.
Sos hâlen sıcakken kalan 20 gram tereyağını ve çikolatayı içine atın ve karıştırarak erimelerini sağlayın.
Son olarak portakal suyunu da ekleyin ve sosu soğumaya bırakın.
Brownie’nizi hazırlayıp soğuttuğunuz sos ile servis edin.
Yeşil Krep
Üzerinde göz yumurta ile tadına doyamayacağınız enfes bir krep hazırlayacaksınız. Yeşil krep tarifi için mutfağa kadar geçin.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: yeşil
krep
Porsiyon: 1

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 avuç ıspanak
1/3 çay bardağı süt
5 yemek kaşığı mısır unu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yıkanıp doğranmış ve suyu sıkılmış ıspanakları diğer krep malzemeleri ile beraber blenderdan geçirin.
Yağladığınız tavada arka önlü pişirin. (2 adet krep çıkıyor) arka ve önü pişince düz tarafını çevirip üzerine bir yumurta kırın.
Krebi kenarlardan içe doğru kıvırarak katlayın. Yumurtanın kenarlarına kaşar peyniri serpip tavanın kapağını kapatın.
Peynirler eriyene ve yumurta istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Köy Sütünden Sağlıklı Yoğurt Yapımı
Köy Sütünden Sağlıklı Yoğurt Yapımı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Süt Ürünleri
Etiketler: Süt Ürünleri
Diğer Tarifler
ev yoğurdu
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 litre süt
2 yemek kaşığı ev yoğurdu

Hazırlanışı:
Öncelikle sütü kaynatacağımız tencereyi durular gibi sudan geçirelim. (Bir varsayıma göre tencerenin dibi tutmasın diye. Bir de temizlik açısından varsa tencerenin içinde toz tüy falan onlar gitsin diye )
Yavaşça sütü tencereye döküp yüksek ateşte ocağı açalım.
Kaynayana kadar dibi tutmasın diye ara ara karıştırın. (Kaymak severler sütü köpürte köpürte de kaynatabilir. )
Kaynadıktan sonra 10 dk kadar daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuduğunu anlamak için parmağınızı 7’ye kadar sayıp bekletin. Eğer parmağınız yanmıyorsa mayalanmaya hazır demektir. (Yani ılık olacak. Yakmadan önceki ılıkla mayalamayı yapıyoruz. )
2 yemek kaşığı yoğurdu iyice homojen olana kadar yani pürüzsüz bir yoğurt elde edene kadar çırpın.
Mayalayacağımız sütten iki kaşık süt alıp bu yoğurdun içine koyun ve tekrar çırpın.
Parmağınızı batırdığınız yerden bu karışımı dökün. Ve yavaşça kaşığı içine daldırıp 1 tur karıştırın.
Kavanozda mayalama yapacaksanız yoğurt karışımını eşit paylaştırıp kapağını kapatın ve üzerini örtün.
Tencerede yapacaksanız üzerini örtecek büyüklükte bir süzgeç kapatın ve etrafını sarın.
5-6 saat gibi bir süre zarfından sonra üzerlerini açın ve soğuduğuna emin olduktan sonra dolaba atın.
Yoğurt dediğin sert olur bu neden hala olmadı deyip sakın yoğurdu kırmayın. Dolapta 1 gün kaldıktan sonra tam kıvamını alacaktır. (Ben bu kez kavanoz tercih ettim. Bazen tencerede de mayalıyorum. Kavanoz tercih ederseniz mayalama işlemi bittikten sonra kapaklarını kapatın ve yoğurdu kullanana kadar kapağını hiç açmayın. İlk günkü gibi taptaze bir yoğurt elde edeceksiniz. )
Muzlu Süt
Her zaman içebileceğiniz, pratik, sağlıklı ve lezzetli bir içecek tarifi.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Meyveli Sütlü İçecekler
Serinletici İçecek Tarifleri
Ev Yapımı İçecekler
Pratik İçecek Hazırlıkları
Çocuklar İçin Sağlıklı İçecekler

Malzemeler:
2 su bardağı süt
2 adet muz
1 yemek kaşığı toz şeker
2 adet buz küpü (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Muzlu süt için; öncelikle 2 adet muzun kabuğunu soyup, halkalar halinde kesin.
Daha sonra kestiğiniz muzları rondo içine koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ya da 1 yemek kaşığı süzme bal ekleyin. Son olarak 2 su bardağı süt dökün. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar rondodan geçirin.
Muzlu süt karışımının içine isteğe göre vanilya ekleyebilirsiniz. Şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Sütünüzü vanilyalı dondurma ile de tatlandırabilirsiniz.
Hazırladığınız muzlu sütü bardaklara dökün. İçine buz küpleri atıp, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Mozerella Peynirli Sandviçler
Lezzetli ve pratik sandviç tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
16 adet kenarları alınmış tost ekmeği
16 dilim dana jambon
Jalapeno biber turşusu
Rendelenmiş mozzarella peyniri
Tereyağı

Hazırlanışı:
Fırını 190 derecede ısıtın. Ekmek dilimlerine merdane ile biraz bastırın ve her dilimi iki üçgen halinde kesip fırında tek tarafı kızarana dek pişirin. Ekmeklerin yarısının kızarmış tarafına rendelenmiş mozzarella, üzerine de 3 adet yan yana olmak üzere jalapeno biber turşusu ve jambonu koyun.
Tekrar rendelenmiş mozzarella peyniri serpin ve kalan ekmeklerle kapatın. Elinizle bastırın. Fırına tekrar vermeden önce kızarmamış taraflarına tereyağı sürün. Fırında aynı şekilde kızartıp servis yapın.
Saçaklı Ve Soğanlı Poğaçalarım
Saçaklı Ve Soğanlı Poğaçalarım? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
beyaz peynir
peynir
karabiber
krem peynir
kuru maya
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
sıvı yağ
süt
toz şeker
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı ılık süt
Yarım yaş maya veya kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 bal kaşığı tuz
1 yumurtanın tamamı diğerinin akı
1 çay bardağı sıvı yağ
6 buçuk su bardağı un
Krem peynir ve maydanoz
1 adet kuru soğan
100 gram beyaz peynir
Bir tutam pul biber
Bir tutam karabiber

Hazırlanışı:
Hamur için önce yaş maya ılık suyu şeker iyice çırpılır. Köpükleşince içine ılık süt, yumurta, sıvı yağ, tuz eklenir. Tekrar karıştırılır.
Üzerine un eklenir. Kulak memesi kıvamında oluncaya dek yoğrulur. 1 saat dinlenmeye bırakılır.
İç harcımızı hazırlarız. Saçaklı poğaça için krem peynir ve bir tutam maydanoz.
Diğeri içinde beyaz yağlı peynir ve doğranan soğan harmanlanır. İsteğe bağlı pul biber ve karabiber atılır. hamur şişince şekil verilir.
Diğer poğaçalarıma iç harcı koyup fırına atıyorum ama saçakla poğacalarım için şade top şekli vererek fırına bırakıyorum. Çünkü onun iç harcı fırından çıktıktan sonra yapılır.
180 derece 25 dakika pişmeye bırakılır. fırından çıkınca sade olana top şeklindeki poğaçalar arasına krem peynir sürülerek maydanoza batırılır.
Kapya Biber Çorbası
Fırında közlenmiş biberle hazırlanan enfes Kapya biber çorbası tarifini mutlaka deneyin! Birkaç malzeme ile evde kolay kapya biber çorbası tarifi burada!
Kategori: Çorba
Etiketler: kapya
biber
çorbası
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 adet kapya biber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
4-5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Kapya biber çorbası için biberleri yıkayarak fırına verin, 180 derecede 30 dakika közleyin.
Yağ ve unu kavurun.
Ardından kabuklarını soyduğunuz biberleri ekleyip kavurun.
Sütü ekleyip hızlı hızlı karıştırın.
Son olarak arzu ettiğiniz kıvama göre su ve baharatları ekleyin. Blenderdan geçirerek servis yapın.
Kapya biber çorbası hazır.

Besin değerleri: calories: 135 kalori
Tavada, Mangal Tadında,Soslu Tavuk,Kızarmış Sebze Eşliğinde
Tavada, Mangal Tadında,Soslu Tavuk,Kızarmış Sebze Eşliğinde? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Ocak
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
domates
karabiber
kimyon
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
yeşil biber
biber
yoğurt suyu
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 adet tavuk göğüs eti
1 adet rendelenmiş kuru soğan
Yarım çay bardağı yoğurt suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pulbiber, karabiber, kimyon, tuz
1 tatlı kaşığı salça
6 adet küçük kurusoğan
5 adet yeşil biber
1 adet domates

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuğa sos malzemelerini katıp harmanlayalım.10 dakika dinlendirelim.
Soğanı, biberi ve domatesi irice doğrayalım.
Tavamıza iki kaşık sıvı yağ bırakalım ve önce kuru soğanımızı biraz soteleyelim.
Biberini katalım bir kaç dakika kavuralım domatesinide katıp karıştıralım ve tavanın ağzını kapatalım tuzunuda katıp ağzını kapatalım kısık ateşte biraz sebzeler yumuşayana dek pişirelim ocağı kapatalım.
Tavuğu kızartmak için tavamıza 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ bırakalım eritelim tavuğun tamamını tavaya dizelim.
Arkalı önlü hafif kızartalım çevirerek ve servis tabağına önce kızarmış sebzelerimizi sonrada tavuğumuzu dizelim.
Kek Kalıbında Damla Sakızı Aromalı Tavuk Göğsü
Kek Kalıbında Damla Sakızı Aromalı Tavuk Göğsü? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
damla sakızı aromalı sakız
süt
tereyağı
toz şeker
un
Porsiyon: 7

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 su bardağı un
Yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
1 litre süt
2 adet falım damla sakızı aromalı sakız (Daha aromalı sevenler 3 -4 tane atabilir)

Hazırlanışı:
Öncelikle unu ve tereyağını beraber pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Ardından sütü ve şekeri de tenceremize koyuyoruz bu şekilde 5 dakika pişirdikten sonra sakızlarımızı da içine atıyoruz.
Kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp pürüzsüz olması için mikserle çırpıyoruz.
Ardından suyla ıslattığımız kek kalıbına döküyoruz.
Ilınınca buzdolabına kaldırıp 2 saat bekletiyoruz.