mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Tortilla Pizza
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Tortilla Pizza Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Sizden Lezzetler
Sizden Hamur İşi Tarifleri
Pizza Tarifleri
Porsiyon: 98

Malzemeler:
2 adet tortilla ekmeği
6 adet yumurta
1 paket salam
1 paket hindi füme
1 küçük paket sosis
100 gram rende kaşar peynir
4 adet yeşil köy biberi
5 yemek kaşığı domates sos
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Bir tortilla lavaşı yuvarlak borcama yerleştirilir.
2. Üzerine domates sos sürülür.
3. Üzerine ikinci kat tortilla kapatılır.
4. Bütün malzemeler istenilen sırayla eklenir.
5. En son yumurtalar kırılır ve kaşar peyniri gezdirilir.
6. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk kaşarlar tam kızarana kadar pişirilir.
7.
Kiraz Reçeli
Kiraz reçeli tarifiyle kahvaltı sofralarınızı ve kızarmış ekmeklerinizi bayram ettirmeye hazırlanıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun.
Kategori: Reçel
Etiketler: kiraz
reçeli
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1,5 kilogram kiraz (çekirdekleri ayıklanmış)
1 kilogram toz şeker
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Kirazların çekirdeklerini ve saplarını ayıklayıp iyice yıkayın ve kurulayın.
Kuruladığınız kirazları tencereye alın ve ölçülü şekeri ilave edip bir gece bekletin.
Suyunu salan ve şekerle bütünleşen kirazları kısık ateşte yavaş yavaş kaynatmaya başlayın. Ara sıra karıştıra karıştıra homojen pişirme sağlayın ve kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakın.
Bu aşamada tereyağını ilave edebilirsiniz. Limon suyunu bu aşamada ekleyin ve limondan sonra 2-3 dakika daha kaynatarak altını kapatın.
Sıcakken kavanozlara alın ve kapaklarını kapatıp ters çevirin. Ertesi gün güneşten uzak bir yerde muhafaza etmek üzere kaldırın. İşte bu kadar, afiyetler olsun.

Besin değerleri: calories: 250 kalori
Unlu Patates Kızartması
Bildiğinizden daha çıtır çıtır bir lezzetle patates kızartmak istiyorsanız sizi böyle alalım: Unlu patates kızartması tarifi.!
Kategori: Kızartma
Etiketler: unlu
patates
kızartması
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1/2 su bardağı un
1 tutam tuz
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Patatesleri çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
Patatesleri 10 dakika su içerisinde bekletin.
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra temiz bir havlu kağıt üzerine alın ve iyice kurutun.
Patateslerin bir kısmını kaba alın ve her yerine gelecek şekilde una bulayın.
Güzelce harmanladığınız patatesleri kızgın yağda kızartın.
Diğer tarafta derin bir kap üzerine bir süzgeç oturtun. Kızaran patatesleri alıp, süzgecin içerisine koyun. Süzgece koyduğunuz patateslerin fazla yağları çok rahat bir şekilde süzülecek ve altından da hava aldıkları için yumuşamayacaklardır. Patatesler 1 dakika kadar süzüldükten sonra servis tabağına alın. Kalan diğer patatesler içinde aynı işlemi tekrar edin.
Unlu patates kızartması tarifiniz hazır.!
Havuçlu Patates Püresi
Havuçlu Patates Püresi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
havuç
karabiber
kırmızı biber
biber
mayonez
patates
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yoğurt
Porsiyon: 13

Malzemeler:
5 adet patates
3 adet havuç
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Patateslerinizi haşlayın.
Havuçlarınızı da rendeleyip bir havaya alın.
Üzerine 6 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip havuçları biraz soteleyin.
Pişen patateslerinizi ezip püre haline getirin. üzerine sotelediğiniz havucu tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Ortalarına yoğurt maydanoz ve sarımsağı karıstırıp ekleyin.
Ev Yapımı Kıymalı Pide
İster küçük küçük porsiyonla göze, ister kocaman bir porsiyonla mideye hitap edin. Yiyenlerin mest olacağı ev yapımı kıymalı pide huzurlarınızda.
Kategori: Pide
Etiketler: ev
yapımı
kıymalı
pide
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
300 gram kıyma
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1/4 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Kuru mayayı, ılık süt ve ılık suyun içine dökün ve şekeri ekleyip karıştırın. 10 dakika mayanın aktive olması için bekleyin.
Derin bir yoğurma kabına ununuzu eleyin ve üzerine tuzu serpin. Elediğiniz unun ortasına havuz açın ve içine hazırladığınız mayayı ve zeytinyağını ekleyin. Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar hamuru yoğurun. 30 dakika mayalanması için hamuru dinlendirin.
Domatesi, soğanı, biberleri ve maydanozu rondodan geçirin. Üzerine domates ve biber salçasını ekleyip karıştırın.
Rondodan geçirdiğiniz malzemeleri kıymanın üzerine koyup, baharatları ekleyin ve yoğurun.
Dinlenen hamurdan küçük bezeler koparın ve yuvarlayın.
Unladığınız tezgahın üzerinde hamuru uzun olacak şekilde açın.
Hazırladığınız harçtan açtığınız hamurun üzerine yayın ve hamurun kenar kısımlarını bastırarak içe doğru katlayın.
Hamura görseldeki gibi şekil verip, önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 20 dakika pideler kızarıncaya kadar pişirin.
Çilek Reçeli
Çilek Reçeli? Çilek Reçeli Tarifi'nin ve.
Kategori: Reçel Tarifleri
Etiketler: Reçel Tarifleri
Diğer Tarifler
çilek
limon tuzu
tuz
şeker
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 kilo çilek
5 su bardağı şeker (Damak tadına göre ayarlanabilir)
Yarım çay kaşığı limon tuzu (Şekerlenmesin diye)

Hazırlanışı:
Çilekler ayıklanıp yıkanır.İyice süzülen çileklerin üzerine şeker ilave edip bir saat bekletilir.(Kaşık değdirmiyoruz bu aşamada. )
Bir saat sonra ocağa alınır yavaş ateşte şekerin erimesi beklenir.
Şeker iyice eriyince bir iki karıştırılır. Ocağın altı acılarak harlı ateşte iyice koyulaşana kadar kaynatılır.
Koyulaşan reçel e limon tuzu eklenır 15dk daha kaynatılır.
Ocağın altı kapatılır ve kuru kavanozlara sıfır kapak kullanılarak doldurulur.
İyice sıkarak kapatılan kavanozlar ters çevrilip bir gece serin yerde bırakılır.
Biz hemen yemiyeceğimiz için bu şekilde yaptım hemen tüketicekseniz eğer iyi soğutup kavanozlayıp dolaba koyabilirsiniz. Ama doğal olduğu için dolaptada olsa fazla kalmıyor bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim afiyet şeker olsun hayırlı ramazanlar.:).
Kağıtta İstavrit
Balık kokusu sinmeden kolayca yapabileceğiniz hem sağlıklı hem ekonomik hem de çok lezzetli bir balık yemeği tarifi.
Kategori: Fırında Balık Tarifleri
Etiketler: Fırında Pişen Balıklar
Zeytinyağlı Deniz Ürünleri
İstavritli Yemek Tarifleri
Kağıtta Pişen Tarifler
Hafif Akşam Yemeği Fikirleri
Yağlı Kağıtta Pişen Yemekler
İstavritli Tarifler
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
500 gr istavrit balığı
2 diş sarımsak
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydanoz
Kırmızı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Kağıtta istavrit yapımı için, öncelikle yarım kilo istavrit balığını ayıklayın. İsteğe göre balıkları aldığınız yere de ayıklatabilirsiniz. Ardından balıkları güzelce yıkayıp, suyunun iyice süzülmesini sağlayın.
Diğer tarafta 1 adet yağlı kağıdı tezgah üzerine serin. Ardından yağlı kağıdı ortadan ikiye katlayıp, açın. 1 adet limonu halkalar halinde ince ince kesin. Yağlı kağıdın bir kenarına kestiğiniz limon dilimlerini yan yana yerleştirin.
Limon dilimlerinin üzerine istavrit balıklarını yan yana gelecek şekilde koyun.
Daha sonra istavrit balıklarının üzerine damak tadınıza göre tuz ve kırmızı toz biber serpiştirin. Ardından 2 diş ince ince dilimlediğiniz sarımsağı balıkların ara kısımlarına koyun. 1 tatlı kaşığı tereyağını küçük küçük parçalar halinde balıkların üzerine ekleyin.
Balıkların üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
Ardından 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz serpiştirin.
Son olarak dışta kalan yağlı kağıdı balıkların üzerine kapatın ve kenar kısımlarını katlayıp, sıkıştırın. Ardından fırın kabı içerisine koyun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Kağıtta istavrit balığı piştikten sonra fırından çıkartın. Sunum esnasında kağıdı açıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Enfes Soğan Salatası
Enfes Soğan Salatası? Enfes Soğan Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
kuru soğan
soğan
limon
nane
pul biber
sumak
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5-6 adet orta boy kuru soğan
2 çorba kaşığı sumak
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon

Hazırlanışı:
Kuru soğanları ince ince yarım ay şeklinde doğrayın.
Üzerine sumak, salça ve tuz dökülerek soğanları ovuşturarak öldürün.
Son olarak baharatları limonu ve zeytinyağını salataya ekleyip karıştırın.
Servis tabağına alıp süsleyebilirsiniz.
Lavantalı Kayısı Marmeladı
Lavantalı kayısı marmeladı tarifi kısa ve kolay. Evinizde yapabileceğiniz eşsiz tarifi ile lavantalı kayısıcı marmeladı nasıl yapılır?
Porsiyon: 2 Kavanoz porsiyon

Malzemeler:
1 yemek kaşığı taze lavanta
3 kg kayısı
3 yemek kaşığı su
5 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:
Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün ve üzerine suyu ilave edin. Meyveler yumuşayana dek pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Ilınan meyveleri blenderden geçirip yeniden tencereye alın ve üzerine toz şeker ekleyin. Kısık ateşte dibi tutmasın diye arada bir karıştırarak 40 dakika pişirin.
Üzerine lavanta ve limon suyunu ekleyin. 10 dakika daha pişirip ocaktan alın. Sıcakken temiz ve kuru kavanozlara, üzerlerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.
Kısa sürede kullanacaksanız kapaklarını soğuduktan sonra kapatın. Serin ve güneş almayan bir yerde saklayın.
Su Böreği (Çok Pratik)
Su Böreği (Çok Pratik)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kaşar peyniri
nişasta
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
3 – 3,5 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
100 gram tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
400 gram beyaz peynir
150 gram kadar kaşar peyniri (İsteğe bağlı kullanmazsanız da olur)
Bolca sıcak su
Buzlu su

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumurtaları kırıp tuzunu ilave edip çırpalım, unu azar azar ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım (Ekleyeceğiniz un miktarı yumurtanın büyüklüğüne göre değişir minimum 3 su bardağı un, maximum 3,5 su bardağı un yeterli olacaktır) hamur çok sert olmayacak hafif ele yapışan bir hamur olmalı ben 3,5 bardak un ile hazırladım.
Hamuru hiç beklemeden 11 bezeye bölüp uygun bir tepsiye koyup üzerine streç film kapatıp 30 dakika dinlendirelim.
Her bezeyi nişastalı un karışımı ile incecik açalım, üzerini sofra bezi ile örtelim aksi halde yufkalar kuruyor.
İlk kat yufkayı haşlamadan tepsiye koyalım, tereyağını eritip sıvı yağ ilave ederek yufkanın üzerine sürelim.
Derin bir tencerede kaynayan suya, bir yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip karıştıralım, yufkayı oklava yardımıyla suya atalım kevgirle ileri geri iterek yapışan yerlerin açılmasını sağlayalım.
5-6 saniye bekletip, hemen alalım ve hızlıca buzlu suya atalım elimizle açalım, ikinci yufkayı koyalım tekrar tereyağlı karışımdan sürelim her kat arasına yağ sürerek bu şekilde 6 kat hazırlayalım.
Ara katına peynir koyup aynı şekilde yufkaları haşlayıp yağlayarak bütün katları tamamlayalım.
En üstteki yufkayı da haşlayıp her yerini güzelce yağlayıp streç film ile kapatıp buzdolabında bir gece bekletelim, ertesi gün önceden ısıtılmış 190-200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Bir gece bekletip pişen börek ile 3-4 saat bekleyip pişen börek arasında baya fark oluyor kesinlikle bir gece beklemeli.
Pişme aşamasında börek kabaracaktır, böreğin kabarması yufkaların inceliğinden kaynaklı başarılı bir börek olduğunu gösterir.
Pişen böreği fırından çıkarıp üzerine yağlı kağıt koyup sofra bezi ile örtelim bu şekilde 20 dakika dinlendirelim ve dilimleyip, servis edelim.
Tereyağlı karışım başta yetmeyecek gibi görünüyor fakat tüm kat aralarına ve üzerine yeterli geliyor. Biraz daha yağ ilave edince çok yağlı ve ağır oluyor.
Haşlandıktan sonra soğuk suya atmak püf noktalarından biridir, su ılınınca suyu mutlaka değiştirin. Ben üç tane 1,5 litre soğuk su hazırladım ve buz ilave ederek kullandım.
Rengarenk Salata
Rengarenk Salata? Rengarenk Salata Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
beyaz lahana
lahana
havuç
kırmızı lahana
limon
marul
turp
yaprak
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet havuç
2 adet turp
7 yaprak marul
Kırmızı lahana (dörtte biri)
Beyaz lahana (istenilen miktarda)
1,5 adet limon
Zeytinyağ

Hazırlanışı:
Marul hariç bütün malzemeleri rendeleyelim.
Daha sonra marulu doğrayıp, ilave edelim.
Limon ve zeytinyağ ekleyip karıştıralım.
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Zeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
beyaz lahana
lahana
biber salçası
salça
dereotu
domates
domates salçası
iri bulgur
bulgur
kıyma
maydanoz
pirinç
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Beyaz lahana
200 gr kıyma
1 bardak pirinç
1 bardak iri bulgur
2 soğan
2 domates
1 sarımsak
Maydonoz
Dereotu
Baharatlar
Sıvı yağ
1, 5 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
Kaynar su

Hazırlanışı:
Öncelikle lahanamızı az tuzlu suda haşlayıp kenara alalım.
Harcımızı hazırlamak için kıyma, pirinç, bulguru kasemize alalım.
İçine ince ince doğranmış soğan, sarımsak, domates, maydanoz ve dereotunu da ilave edelim.
Baharatları sıvı yağı salçaları koyup elimizle iyice karıştıralım.
Şimdi lahanaları sarıp tenceremize yerleştirelim.
Üzerine az sıvı yağı tuz gezdirip, salçalı kaynar su yapıp dökelim.
Tabağımızıda üzerine yerleştirdikten sonra önce kaynatıp sonra 1 saat kısık ateşte pişirelim.
Sumak veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Kakaolu Biscotti
O çok sevdiğiniz kahve bisküvileri, kakaolu biscotti tarifinde kakao ile renklenip kabuksuz badem ve bitter çikolata parçalarıyla şenleniyor.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: kakaolu
biscotti
Porsiyon: 36

Malzemeler:
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao (yaklaşık 50 gram)
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu ya da karbonat
80 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
3/4 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
3/4 su bardağı kabuksuz badem
110 gram bitter çikolata
1 adet yumurta beyazı

Hazırlanışı:
Kakaolu biscotti hamuruna tat verecek olan kabuksuz badem ve bitter çikolatayı iri parçalar halinde kıyın.
Un, kakao ve kabartma tozunu derin bir kaba eleyin. Katı malzemeler içerisine arzuya göre çok az miktarda tuz ilave edin.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ekleyip 6-8 dakika kadar çırparak krema kıvamına gelmesini sağlayın.
Ayrı bir kapta hafifçe çırptığınız yumurtaları ekleyip karıştırma işlemini kısa bir süre daha sürdürün.
Elenmiş katı malzemeleri azar azar ekleyip tüm malzemeyi karıştırmaya devam edin. Kıyılmış kabuksuz badem ve bitter çikolata parçalarını katıp tahta bir spatula yardımıyla son bir kez karıştırın.
Mutfak tezgahını hafifçe unlayın. Elde ettiğiniz hamurun yarısını alıp uzun bir rulo haline getirin. Üzerine hafifçe bastırdıktan sonra yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine uzunlamasına yerleştirin. Kalan hamur parçasına da aynı işlemi uygulayıp ayrı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Yumurta beyazını çırpıp hafifçe üzerlerine sürün, toz şeker taneleri serpiştirin. İki ayrı tepsiye aldığınız biscottileri önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika kadar pişirin.
Bu sürenin sonunda fırından aldığınız hamur rulolarını oda ısısında soğutun. Fırın derecesini 150-160 dereceye indirin. Soğuyan hamur rulolarını parmak kalınlığında dilimlere ayırın.
Izgara teli üzerine aralıklı olarak dizdiğiniz dilimleri 30 dakika daha pişirin. İkinci kez pişen ve kuruyan bisküvileri fırından çıkartıp dinlendirdikten sonra kapağı kapalı, cam bir kavanozda muhafaza edip sevdiklerinizle paylaşın.
Erişteli Bulgur Pilavı
Erişteli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
erişte
margarin
su
tereyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
1, 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
1 avuç erişte

Hazırlanışı:
Öncelikle tavaya biraz sıvı yağ koyup eriştelerimizi kavuruyoruz, hafif rengi dönünce altını kapatıp margarin yada tereyağı ne varsa elimizde onu koyuyoruz.
Daha sonra bulgurunuzu ve tuzunu ekleyip kısık ateşe koyuyoruz.
Üzerine sıcak su koyup karıştırıp kapağını kapatıyoruz. 10 15 dk sonra hazır çok basit, kolay ve lezzetli tarif. lapa yada diri olma şansı yok
Çikolatası Bol Poğaça
Çikolatası bol poğaça tarifi ile adım adım anlatımı ve pratik yapılışıyla yumuşacık dokulu ve bol çikolatalı poğaça tarifi burada! Hemen deneyin!
Kategori: Poğaça
Etiketler: çikolatası
bol
poğaça
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta akı
4,5 su bardağı un
8 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Hazırlanışı:
Çikolatası bol poğaça için, karıştırma kabına süt, şeker, yaş maya, ve su ilave edip karıştıralım.
10 dakika köpük köpük olması için bekletelim. Ardından sıvı yağ, tuz ve 4.5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave edip yoğuralım.
Hamurun üstünü kapatalım ve mayalanması için 40 dakika bekletelim. (Hamur iki katına çıkmalı.)
Elimizle yuvarlamış olduğumuz bezeleri açıp içine sürülebilir çikolata sürelim ve kapatalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 18-20 dakika pişirelim. Çikolatası bol poğaça hazır!.
Patlıcan Sandalı
Patlıcan Sandalı? Patlıcan Sandalı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
kaşar peyniri
peynir
kuşbaşı
patates
patlıcan
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet patlıcan
Yarım kg kuşbaşı et
3 adet patates
10 adet sivri biber
Salça
Tuz, sıvı yağ, rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Patlıcanlar soyulup tuzlu suda bekletilir.
Yıkanıp kurutulduktan sonra patlıcanlar kızartılır. Bu sırada kuşbaşı et pişirilir.
Patatesler küp küp doğranmış olarak kızartılır.
Sivri biberler parçalanmadan tüm olarak kızartılır.
Tüm malzemeler bir tencereye alınıp salça eklenerek 5 dk pişirilir.
Suyunu çeken et karışımı kızaran patlıcanların içine yerleştirilmiş olarak fırına verilir ve 10 dk pişirilir.
Çıkarmaya yakın üstüne rendelenmiş kaşar peyniri konur.
Sıcak olarak yanında pirinç pilavı ve cacık ile servis edilir.
Dereotlu Mis Gibi Yumuşacık Poğaça
Dereotlu Mis Gibi Yumuşacık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dereotu
kabartma tozu
pudra şekeri
sirke
sıvı yağ
tuz
un
yağ
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 yumurta (1 inin akı içine konulup sarısı üstü için ayrılır )
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 demet dere otu (inçe kıyılmış )
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket terem yağ
3 su bardağı un (Az gelirse toparlamak için çok az ilave edilebilir)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri büyük bir kaba alıp yoğurdum kıvama gelmesine yakın kıyılmış dereotunu ilave edip tekrar yoğurdum şeklini verdim.
İçine ufaladığım peynirden koyup yağlı kağıt serdiğim tepsiye dizdim.
Üzerine yumurta sarısının içine bir yemek kaşığı pekmez koyup karıştırıp üzerine sürdüm
180 derecelik fırında yirmi dk kadar pişirdim. deneyeceklere tarif tam ölçü şahane oluyor
Kuru Meyveli Muffin
10Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Kuru Meyveli Muffin Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Kek Tarifleri
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Tatlı Kek Tarifleri
Pratik Kek Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1 paket muffin Karışımı
3 yumurta
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
Yarım su bardağı kuru meyve

Hazırlanışı:
1. Lezzet'in yemek tarifleri gibi kek tarifleri çok ilgi görüyor.
2. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
3. Tüm malzemeleri tahta kaşıkla iyice karıştırın.
4. Kuru meyveleri ekleyip tekrar karıştırın.
5. Karışımı yağlayıp unladığ��nız muffin kalıplarına aktarıp 35 dakika pişirin.
6. Soğuyunca servis yapın.
Tavuklu Tepsi Kebabı (Videolu)
Tavuklu Tepsi Kebabı (Videolu)? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
bonfile
domates
domates salçası
salça
havuç
karabiber
kekik
kuşbaşı tavuk
tavuk eti
margarin
pul biber
sarımsak
soğan
su
tatlı biber salçası
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram kuşbaşı tavuk bonfile
2 diş sarımsak
2 adet orta boy soğan
2 adet domates
1 adet büyük biber
1 adet havuç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı su (bardak ölçüm 250 ml)
Margarin, tereyağı

Hazırlanışı:
Domates hariç tüm sebzeleri doğruyoruz.
Sebzeleri bir kaba alıp üzerine tavuğu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Son olarak doğradığımız domatesi de ekleyip karıştırıyoruz.
Borcama aktarıyoruz.
Sos malzemelerini karıştırıp yemeğin üzerinde gezdiriyoruz.
Son olarak üzerine dilim margarin ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 180° fırında tavuklar kızarana kadar pişiriyoruz.
Topfengolatsche (Labneli Çörek) Videolu
Topfengolatsche (Labneli Çörek) Videolu? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
labne
milföy hamuru
puding
pudra şekeri
şeker
süt
vanilya
yufka
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
250 gr speisetopfen yada labne peyniri
1 paket vanilya puding tozu (37 gr)
1 adet yumurta sarısı
100 gr şeker
500 gr hazır yufka yada milföy
1 yemek kaşığı süt
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Labne peyniri,şekeri,yumurta sarısını,vanilya, puding tozunu bir kaba alıp mikser ile çırpalım.
Yufkayı açıp 6eşit parçaya kare şeklinde keselim.
Kenarlarına yumurta sarısı sürelim ve ortasına 2 tatlı kasığına yakın iç harçtan koyalım kenarlarından ortaya doğru kapatıp hafif bastıralım.
Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürüp 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
İlk sıcaklığı gidince pudra şekeri dökelim. Youtube sayfam.Topfengolatsche / labneli çökelek
Baharatlı Çıtır Patatesler
Baharatlı Çıtır Patatesler? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
çörek otu
karabiber
kekik
mısır unu
un
nişasta
patates
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
susam
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 ya da 3 orta boy patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 silme yemek kaşığı un
1 silme yemek kaşığı nişasta
1 dolu yemek kaşığı mısır unu
Çörek otu, susam
Tuz, karabiber, kekik, pul biber
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Patatesleri elma diliminden biraz daha ince doğrayıp bir karıştırma kabına alın.
Fırını 200 C’ mutlaka önceden ısıtın.
Önce yağı, baharatları, ezilmiş sarımsağı, çörek otu ve susamı ilave edip karıştırın. Sonrasında mısır unu, buğday unu ve nişastayı ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek tek dizip 200 C’ olan fırına verin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.
Tost Makinesinde Tavuk Izgara
Tost Makinesinde Tavuk Izgara? bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Izgara
Ocak
Tost Makinesi
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
köri
maden suyu
süt
tavuk fileto
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Tavuk göğüs fileto
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı maden suyu
Tuz
Karabiber
Köri
Toz kırmızı biber
Tost makinesinin ölçüsünde 2 parça pişirme kağıdı

Hazırlanışı:
Tavukları derince bir kaba alalım
Üzerine tüm malzemeleri ekleyip güzelce yedirelim
Buz dolabına alıp en az 1 saat bekletelim
Pişirme öncesinde tost makinemizi en yüksek ısısa açıp iyice kızmasını bekleyelim
Tost makinemizin boyutuna göre kestiğimiz pişirme kağıdından birini serip üzerine tavukları yerleştirelim.
Üzerine diğer pişirme kağıdını yerleştirip makinemizin kapağını kapatalım.
Pişme sırasında tost makinemizin ısısını düşürmeyelim böylece tavuk suyunu salmayacak ve kuru olmayacak.
Ara ara kontrol edelim tavukların kalınlığına göre pişme süresi değecektir.
Bu pişirmeyi tavada da aynı şekilde yüksek ateşte yapabilirsiniz