mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Lavantalı Bisküvi
Mis gibi lavanta kokulu kurabiyeler yapıyoruz. Tadına ayrı koksuna ayrı hayran kalınacak bir tarif.
Porsiyon: 6 porsiyon

Malzemeler:
3 tatlı kaşığı kurutulmuş ve ufalanmış lavanta
150 gram oda ısısında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 adet yumurta

Hazırlanışı:
Tereyağı, pudra şekeri, un, lavanta ve yumurtayı geniş bir kaba alıp yoğurun. Hamurdan bezeler koparıp dilediğiniz şekli verin.
10 dakika buzdolabında dinlendirin. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
Sable Bisküvi
Sable Bisküvi? Sable Bisküvi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bonibon
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
tarçın
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
500 gram un
250 gram margarin
2 adet yumurta sarısı
7 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
1 paket bonibon

Hazırlanışı:
Unu havuz şekline getirin. kenarlarına pudra şekerini ve kabartma tozunu serpin.
Yağın tamamını bıçak yardımıyla unun içine doğrayın ve parmak uçlarınızla biraz yedirin. (yağ oda sıcaklığında olsun. )
Sonra yumurta sarılarını ekleyip iyice yoğurun. orta sertlikte bir hamur elde edince 15 dakika hamurunuzu dinlendirin. hamurunuzdan küçük bir parça ayırın (1/3 üne tekabül edecek şekilde. ) ve ayırdığınız hamura kakaoyu ilave edip tekrar yoğurun. Hem kakaolu hemde sade olan hamurunuzu bir oklava veya merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açın. çeşitli şekillerdeki kalıplarla kesip parçaları çıkarın.
Üzerine bonibonları yerleştirin hafif bastırarak veya kakaolu küçük boncuklu şekilde de yapadabilirsiniz. Aynı şekilde kakaolu olan hamurunuz içinde sade hamurdan küçük parçalar ayırıp yapabilirsiniz.
Yağlanıp un serpilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Üzerlerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. ( fırınınızın pişirme süresi farklı ise yani geç pişiriyorsa 200 derece daha uygun olacaktır. yine kestiremiyorsanız pişme süresini, bisküviler hafif pembeleşinceye kadar pişirin. bir petibör rengine yakın olacak. )
Soslu Tavuk İncik
Soslu Tavuk İncik? Binlerce kişinin defterindeki Soslu Tavuk İncik Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
domates
karabiber
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
mayonez
pul biber
salça
sarımsak
tavuk incik
tavuk eti
tuz
un
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet tavuk incik
5 yemek kaşığı zeytinyağ
2-3 diş sarımsak rendelenmiş
3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı dolu domates biber karışık salça
1 tatlı kaşığından az tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Tavuk incikleri temizleyip ortasından kesip kelebek şeklinde açıp kesikler atın.
Derin bir kabın içinde sosu için gerekli bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
Tavuk etlerini içine ilave edip güzelce harmanlayın.
Üzerini kapatıp vaktiniz varsa bir saat kadar dinlendirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine ıslatmış olduğunuz yağlı kağıt ile kapatın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.
Fırında çıkarmadan on on dakika önce üzerindeki kağıdı çekin üzeri güzel kızarsın istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Kırmızı Domatesli Panzanella Salatası
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kırmızı Domatesli Panzanella Salatası Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Salata Tarifleri
Domatesli Tarifler
Diğer Tarifler
Diyet Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet iri kırmızı domates
1 dilim kızarmış ekmek (Küp doğranmış)
1/2 kırmızı soğan (Yarım ay şeklinde doğranmış)
1 adet yeşil biber (Küp doğranmış)
2 dal kişniş
1 adet Arnavut biberi (Dilimlenmiş)
1 yemek kaşığı limon suyu&nbsp
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Hazırlaması çok kolay ve hafif bir salataya ne dersiniz?Domatesleri sıcak suya koyun, 3 dakika kadar bekleyip çıkartın.
2. Soyun ve blender’dan geçirin.
3. İnce telli bir süzgeç ile süzün.
4. Limon ve zeytinyağı ile karıştırıp az tuz ekleyin.
5. Servis edeceğiniz kaseye alın.
6. Üzerlerine fotoğrafta gördüğünüz gibi tüm malzemeleri yerleştirin.
Teremyağlı Pirinç Pilavı
Teremyağlı Pirinç Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Sade Pilavlar
Etiketler: pirinç
sıvı yağ
tel şehriye
şehriye
teremyağ
margarin
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı tel şehriye
1-2 su bardağı pirinç
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı teremyağ
Tuz

Hazırlanışı:
Tel şehriyeyi sıvı yağ da kavuruyoruz rengi dönmeye başlayınca pirinçleri ekliyoruz.
Pirinçle kavururken 1 yemek kaşığı kaşığı teremyağ ekliyoruz.
Güzelce kavrulan pirinç ve şehriyenin üzerine tuzumuzu ekliyoruz.
En son üzerini gecene kadar soğuk su ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp kapağını kapatıyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Ara sıra suyunu kontrol edip karıştırabilirsiniz.
Pilav tane tane olunca altını kapatıyoruz.
Üzerini temiz bir bezle örtüp kapağı kapatıyoruz ve demlenme bırakıyoruz. Şimdiden
Patatesli Kıymalı Boşnak Böreği
Patatesli Kıymalı Boşnak Böreği? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
patates
soğan
su
tuz
un
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Ilık su
Zeytinyağı
3 adet orta boy patates
500 gram kıyma
2 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tepeleme çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Unu, tuzu ve yumurtayı bir kaba alın ve suyu kontrollü olarak ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini kapatıp 30 dk kadar bekletin.
Hamuru açacağınız masanın boyutuna göre bezelerinizi ayırın. Benim masam küçük olduğu için bir limon büyüklüğün de bezeler ayırdım.
Un ve merdane yardımıyla bezelerinizi bir tabak büyüklüğünde açıp zeytinyağ ile yağlayarak üst üste koyun. Zamanınız varsa 2 saat yoksa 1 saat kadar bekletin. Ne kadar bekletirseniz o kadar kolay açılır.
İç harcı için küp küp doğranmış soğanları ve patatesleri, kıymayı, tuzu ve karabiberi bir kaba alın ve iyice karıştırın.
Patatesleri küp küp ve çok küçük bir şekilde doğrayın.
Boşnaklar genelde börek için patatesleri rende yerine doğramayı tercih eder.
Bir elimizi yağlayıp açtığımız hamuru masaya koyup elinizle büyütün.
Çekerken yırtılmamaları için biraz zeytin yağı gezdirebilirsiniz. Kıyma yağlı olduğu için hamurun üzerine ekstra yağ koymanıza gerek yok.
Büyüttüğünüz hamurun kenarına harcı koyun ve yuvarlayın. Yuvarlarken hamuru çekip biraz inceltin. Tabanını yağladığınız tepsiye koyun.
Diğer hamurları da aynı şekilde yapıp tepsiye koyun. Üzerine bir yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırarak sürün ve dilimleyin.
Not: orjinalinde yumurta sarısı kullanılmaz üzerine sadece zeytinyağ sürülür.
180° de üzeri kızarana kadar 35-40 dk pişirin. Pisen böreğin üzerine çok az su serpip bir bezle örtün 5-10 dk kadar bekletip tüketebilirsiniz.
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
kemalpaşa tatlısı
nişasta
şeker
su
süt
toz şeker
un
vanilin
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 paket kemalpaşa tatlısı
1 litre süt
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı un
6 çorba kaşığı tozşeker
1 paket vanilin
Kemalpaşa tatlısını üzerindeki tarife göre hazırlamak için şeker ve su
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Kemalpaşa üzerindeki tarife göre pişirilir. Paketin üzerinde dört su bardağı su üç buçuk su bardağı şeker yazıyordu. Ben üç bardak su iki bardak şeker ile on beş yirmi dakika kadar pişirdim yeterli oldu.
Pişen tatlıları kaşıkla tek tek kare borcama dizelim ve soğumaya bırakalım.
Ayrı bir tencerede nişasta un ve şekeri karıştırarak üzerine sütü ekleyelim.
Orta hararetli ateşte ara ara karıştırılarak pişirilir.
Muhallebi koyulaşınca vanilya ekleyip ocağın altını kapatalım.
Soğuyan tatlıların üzerine muhallebiyi sıcak olarak dökelim ve soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirelim. İyice soğuyan kemalpaşa tatlısının üzerine Hindistan cevizi serpilir ve dilimleyerek servis edilir
Mantar Çorbası
Akşam yemeklerinize enfes bir başlangıç hazırlamak istiyorsanız tam size göre bir tarifimiz var! Mantar çorbası tarifi ile tanışın.
Kategori: Çorba
Etiketler: mantar
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 kase mantar
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı (kızartmak için)
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam dereotu

Hazırlanışı:
Temizlenmiş mantarlar dilimlenir. Dilimlenen mantarların üzerine limon sıkılır ve tencerede yağlarla birlikte çevrilir.
Çevirme işlemi sırasında üzerine damak zevkinize göre tuz ve karabiber atılır. Mantarlar önce suyunu salıp sonra çekeceklerdir.
Mantarlarımızın üzerine 4 bardak soğuk su dökülür ve kaynamaya bırakılır.
Ayrı bir kasede 2 çay bardağı su içine 2 kaşık un eklenir ve güzelce çırpılır.
Kaynayan çorbamıza un karışımımızı dökülür, bu un çorbamızın daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
Bir bardak soğuk süt yavaş yavaş karıştırarak çorbamıza dahil edilir.
10 dakika daha kısık ateşte kaynayan çorbamız artık servise hazır.
Yanardağ Pasta
Yanardağ Pasta? Yanardağ Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
çilek
damla çikolata
çikolata
elma
fındık
kakaolu petibör bisküvi
kivi
krem şanti
meyve
muz
pasta tabanı
portakal
süt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Hazır pastaban (Pandispanyanızı siz de hazırlayabilirsiniz)
2 paket kremşanti
2 su bardağı süt
1 paket kakaolu petibör
İçine isteğe göre meyveler(ben muz, kivi, elma, çilek, çok az portakal koydum)
Damla çikolata
Fındık, ceviz (bunlar hep iç malzemeler zevke ve evdeki malzemeye göre şekillendirebilirsiniz)

Hazırlanışı:
Kremşanti sütle hazırlanır biraz dolapta donunca içine petibör bisküviler ufalanır.
Meyveler doğranıp eklenir.
İsteğe göre damla çikolata fındık, fıstık vs. de katılır.
Pastabanın altı sütle ıslatılıp bu harç kubbe gibi kaplanır ve pastabanın üstü 12 parçaya dilimlenip dizilir. Meyvelerle süslenir.
Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek
Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ıspanak
karabiber
kimyon
margarin
pul biber
salça
sirke
soğan
tuz
un
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet hazır yufka
Yarım kg ıspanak
1 tane soğan
1 yemek kasıgı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Kimyon
Pul biber
Karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı erimiş margarin(75 Gr)
4 silme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Ispanakları yıkayıp kurulayalım.
Bir tavaya doğradığımız soğanları kavuralım,içine salçayı alıp kavuralım.
Sonra yıkanmış doğranmış ıspanağın üzerine dökelim.
Baharatları dökelim elimizle harmanlayalım.
Ispanakları çok öldürmeyin.
Sonra sosumuzu hazırlayalım. Yufkayı serelim.
İkiye bölelim sostan döküp fırçayla yayalım heryerine.
Üzerine iç malzemeden dökelim ve saralım.
Hepsini bu şekilde yapalım.
Bitince kalan sosu üzerine fırçayla yayalım.
Ben 1 gece dolapta beklettim daha çıtır oldu vaktiniz yoksa 3 saat dolapta bekletin sonra önceden ısınmış 180 derece fırında pişirelim. Çıtırlığıyla olay olan tarifimi deneyin derim.
Sebzeli Hızlı Poğaça Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Sebzeli Hızlı Poğaça Tarifimizde Görün.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 adet kapya biber (k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler halinde doğranmış)
Ufak bir tutam maydanoz (ince kıyılmış)
1 &ccedil;ay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı (sarısı &uuml;zeri i&ccedil;in ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
2&ndash;2,5 su bardağı un (kontroll&uuml; ekleyin)
4&ndash;5 yemek kaşığı krem peynir (labne)
1 adet yumurta sarısı
1&ndash;2 yemek kaşığı susam
Yoğurt yerine s&uuml;zme yoğurt kullanarak daha yoğun kıvamlı bir hamur elde edebilirsiniz. Yoğurdunuz koyuysa &ccedil;ok az s&uuml;t ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
Kapya biber yerine ince doğranmış yeşil biber, rendelenmiş havu&ccedil; veya kabak ekleyerek farklı sebze kombinasyonları oluşturabilirsiniz.
Maydanoz yerine dereotu kullanarak poğa&ccedil;alara daha aromatik ve ferah bir tat kazandırabilirsiniz.
Labne yerine beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri tercih edebilirsiniz. Peynirleri karıştırarak daha zengin bir i&ccedil; har&ccedil; da hazırlayabilirsiniz.
Sıvı yağ yerine yarı yarıya zeytinyağı kullanmak po��a&ccedil;alara daha belirgin bir lezzet katabilir.
Susam yerine &ccedil;&ouml;rek otu, haşhaş tohumu veya karışık tohumlar serpiştirerek g&ouml;rselliği artırabilirsiniz.
Daha doyurucu olması i&ccedil;in i&ccedil; harca ince doğranmış zeytin ya da kısa s&uuml;re sotelenmiş mantar ekleyebilirsiniz.
Unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirerek daha besleyici bir alternatif hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Fırını 190 dereceye ısıtın ve bir tepsiye yağlı kağıt serin.
2. Derin bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını karıştırın.
3. Doğranmış kapya biberi ve maydanozu ekleyin.
4. Tuz, şeker ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin.
5. Unu kontroll&uuml; şekilde ekleyerek ele hafif yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
6. Hamurdan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparın, avu&ccedil; i&ccedil;inde a&ccedil;ın ve ortasına bir miktar labne koyun.
7. Kenarlarını kapatıp yuvarlayarak poğa&ccedil;a şekli verin.
8. Hazırladığınız poğa&ccedil;aları tepsiye aralıklı olarak dizin.
9. &Uuml;zerlerine yumurta sarısı s&uuml;r&uuml;p susam serpin.
10. &Ouml;nceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20&ndash;25 dakika, &uuml;zerleri kızarana kadar pişirin.
11. Fırından &ccedil;ıkan sebzeli hızlı poğa&ccedil;aları birka&ccedil; dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
12.
20 Dakikada Börek Tadında Patatesli Kek
20 Dakikada Börek Tadında Patatesli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kiş Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kiş Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
kaşar peyniri
maydanoz
patates
sıvı yağ
soğan
un
yeşil soğan
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ (ben az zeytinyağı ile karıştırdım)
2 dilim beyaz peynir (dilerseniz kaşar kullanabilirsiniz)
2 adet patates
Yarım demet maydanoz
1 adet soğan (yeşil soğan da kullanabilirsiniz)
1 adet kabartma tozu
1 su bardağı un

Hazırlanışı:
Yumurta ve yoğurt güzelce çırpılır.
Ufak ve küp küp doğranmış patates, soğan, peynir eklenir.
İyice küçültülen maydanoz da eklenir. Spatula veya kaşık yardımıyla karıştırılır.
En son un ve kabartma tozu eklenir. Yine karıştırılır ve yağlı kağıt serilmiş borcama ya da şekilli olmasını istiyorsak yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Dilerseniz susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişiriniz.
Isı ayarı olmayan fırında kapağını açıp kontrol edin 10 dakikada da pişebiliyor.
Roka salatası
Hazırladıktan sonra yanına enfes bir balık koyacak ve herkesi mutlu edeceksiniz. Roka salatası tarifi için mutfağa kadar buyurun.
Kategori: Salata
Etiketler: roka
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 demet roka
1 adet orta boy ekşi, yeşil elma
1 adet yarım ayıklanmış nar tanesi
1 avuç ceviz içi (ince çekilmiş)

Hazırlanışı:
Rokaları sirkeli suda 10 dakika bekletin.
Sonra iri iri doğruyoruz.
İçine narları ayıklıyoruz.
Elmayı rendeliyoruz.
Lahana Sarması Turşusu
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Lahana Sarması Turşusu Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pratik Yemek Tarifleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Pratik Yemek Tarifleri
Sebze Tarifleri
Turşu Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 orta boy beyaz lahana
3 havuç
3 salçalık kırmızıbiber
Tuzlu su
1 demet maydanozun sapı
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 baş sarımsak

Hazırlanışı:
1. Lahana yapraklarını haşlayın.
2. Kıyılmış biber, sarımsak ile k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;pler şeklinde doğranmış havu&ccedil;ları harmanlayıp lahana yapraklarının i&ccedil;lerine sarın.
3. Sıcak suda yumuşatılmış maydanoz saplarıyla lahana sarmalarını sıkıca sarın.
4. D&uuml;zg&uuml;n bir şekilde kavanoza yerleştirin.
5. Kavanozun ağzına gelecek şekilde tuzlu su ve sirkeyle doldurun.
6. Kapağını sıkıca kapatıp soğuk bir yerde 2 ay bekletin.
7. Servis yapın.
Fuji Roll
Hazırlama Ve - Pişirme Süresiyle Toplam -Da Fuji Roll Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri
Japon Mutfağı Yemekleri
Balık Yemekleri
Yaz Yemekleri
Akşam Yemeği
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gr sushi yosunu
3 yengeç
200 gr haşlanmış sushi pirinci
1 deniztarağı
1 haşlanmış karides
6 ince dilim salatalık
4 ince dilim avokado
1 tatlı kaşığı tobiko (uçan balık yumurtası)
Japon kewpie mayonez (hazır)
Thai acı sos
Susam yağı

Hazırlanışı:
1. Acı mayonez için gerekli malzemeleri küçük bir kasede karıştırın.
2. Deniztarağı, 1 yengeç, karides, uçan balık yumurtası ve acı mayonezi karıştırın.
3. Fırın kabına alıp üzeri kızarıncaya kadar bekletin.
4. Sushi yosununun üzerine sushi pirincini yayın.
5. Yosun tarafı yukarı gelecek şekilde ters çevirin.
6. İçine yengeç, salatalık ve avokado dilimlerini yerleştirip rulo yapın.
7. 6 veya 8 dilim kesip pişmiş sosu üzerine gezdirin.
8. Servis yapın.
Nefis Domates Soslu Karışık Kızartma
Nefis Domates Soslu Karışık Kızartma? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Ocak
Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
domates
kabak
kapya biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
patates
patlıcan
sarımsak
sıvı yağ
tuz
yeşil köy biberi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3-4 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet kapya biber
6-7 adet yeşil köy biberi
2-3 adet kabak (bu defa kullanmadım)
Sıvıyağ
Tuz
4 adet domates
2 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kırmızı toz biber (damak tadınıza göre ayarlayalım)

Hazırlanışı:
Sosu hazırlayalım. Domateslerin orta kısımlarını çıkarın ve iri parçalar halinde doğrayın. Mutfak robotuna aktarın.
Sarımsakları ekleyip küçülene kadar çekin. Çok sıvı olmasın.
Uygun bir tencerede pişmeye bırakın.
Kaynadığında tuz kırmızı toz biber ve sıvı yağı ilave edip 10-15 dk kısık ateşte pişmeye bırakın.
Kızartma tenceresinde sıvı yağı kızdırın.
Patatesleri soyup kurulayın ve istediğiniz şekilde doğrayın.
Biraz tuzlayarak kızgın yağda kızartın.
İsterseniz iki seferde yapabilirsiniz.
Sonra bir tabağa süzdürerek çıkartın.
Patlıcanları alacalı şekilde soyup ister yuvarlak ister uzun şekilde doğrayın.
Tuzlu suda bekletin ve sonrasında süzüp kurulayın.
Biraz tuzla kızartın.
Ara ara karıştırın ve kızardığında çıkarın.
Biberleri yıkayıp güzelce kurulayın. Islak olursa çok sıçrayacaktır.
Tohumlarını ayıklayıp jülyen kesin ve az tuzlayıp kızartın.
Domates sosla birlikte servis yapın.
Bal Kabağı Tatlısı
Bal Kabağı Tatlısı? Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
ceviz
kabak
kaymak
şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kg kabak
2 su bardağı şeker
Üzerine ceviz, kaymak

Hazırlanışı:
Derin bir tencereye kabaklarımızı koyuyoruz.
Üzerine şekerimizi de koyarak kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Daha sonra üzerine cevizleri küçülterek servis yapıyoruz.Afiyetler olsun
Ekşili Etli Sulu Yemek
Ekşili Etli Sulu Yemek? Onlarca kişinin defterindeki Ekşili Etli Sulu Yemek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
dana eti
domates
patlıcan
pul biber
salça
sarımsak
su
sumak
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım kilo kuzu yada dana eti
2 adet biber
1 adet patlıcan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
3 diş rendelenmiş sarımsak
2 kaşık tane sumak
Yarım su bardağı su
Tuz
Pulbiber

Hazırlanışı:
Etimizi önceden haşlıyoruz. Sumak suyu için kaynamış suyun içine sumak atıp demlenmeye bırakıyoruz.
Diğer tarafta patlıcan ve biberleri ayrı ayrı kızartıyoruz.
Daha sonra tencerede et, salça ve sarımsağı kavuruyoruz kavrulduktan sonra içine kızarttığımız patlıcan ve biberleri koyuyoruz öyle de biraz kavuruyoruz.
Sonra üstüne domates, süzülmüş sumak suyu, tuz, pulbiber ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.:)
Peynir Dolgulu Közlenmiş Kırmızı Biber
Peynir Dolgulu Közlenmiş Kırmızı Biber? bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
kırmızı biber
biber
sıvı yağ
yağlı beyaz peynir
peynir
yumurta sarısı
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 adet kırmızı biber
200 gr tam yağlı beyaz peynir
1 yumurta sarısı
Kızartmak için sıvı yağ yada zeytinyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle kırmızı biberlerimizi közlüyoruz. ( fırında yapmanızı tavsiye etmiyorum. fırında yüksek ısıda piştiği için çok yumuşak olmasına neden olacak ve bu da sizin biberlerin içine peynir dondurmanızı zorlaştıracaktır. Varsa közmatik ile yoksa ocağın üzerinde közlemenizi tavsiye ediyorum. )
Közlenmiş biberleri soyma işlemini gerçekleştirdikten sonra ayrı bir tabakta peyniri ve 1 adet yumurta sarısını çatal yardımıyla ezip, biberlerimizin içine dolduruyoruz.
Peynir zaten tuzlu olduğu için ekstra tuz kullanmıyorum. İsteğe göre siz kullanabilirsiniz.
Doldurma işlemini yaparken biberin hemen yan tarafından biberi boylu boyunca yarmadan sadece peyniri içine doldurabileceğiniz büyüklükte bir yeri açarsanız tavada kızartma esnasında peynirlerin dışarı taşmasını engellemiş olursunuz.
Tavada kızarttığınız biberleri sıcak olarak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsuuuuuunnnn
4 Malzemeli Unsuz Brownie
Kokusu ve dokusuyla damaklarda yer edecek enfes bir kek hazırlamaya buyurun. 4 malzemeli unsuz brownie tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: 4
malzemeli
unsuz
brownie
Porsiyon: 8

Malzemeler:
4 adet yumurta
180 gram dut şekeri
200 gram tereyağı
300 gram şekersiz bitter çikolata
1 tutam tuz

Hazırlanışı:
Fırını 175 dereceye ısıtın. Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
Yumurtanın beyazı, tuz eklenerek kar gibi olana kadar çırpın. Yumurtanın sarısı ve şeker krema kıvamını alana dek çırpın.
Çikolata ve yumurta karışımını birleştirip çırpmaya devam edin.
Elde ettiğiniz karışıma, çırpılmış yumurta beyazını kademeli olarak ekleyin ve homojen hale gelene kadar spatula ile nazikçe karıştırın.
Kelepçeli kalıbı açıp yağlı kağıt geçirin,fazlasını kesin. Kenarlarını tereyağı ile yağlayın.
Kek harcını döküp tepesini düzeltin. Fırında 20 dakika pişirin. Ilıyınca kalıptan çıkarıp servis edin.
Kremalı Muhallebi
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Kremalı Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Pratik Tatlı Tarifleri
Afrodizyak Yemek Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Farklı Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Kremalı Tatlılar
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 litre s&uuml;t
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket sıvı krema (200 ml)
Antep fıstığı

Hazırlanışı:
1. Orta boy bir tencereye s&uuml;t, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin.
2. P&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir kıvam alana kadar &ccedil;ırpma teli ile karıştırın.
3. Orta ateşte s&uuml;rekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
4. Muhallebi g&ouml;z g&ouml;z olup kaynamaya başladığında ocaktan alın.
5. İ&ccedil;ine tereyağı ve vanilini ekleyerek karıştırın.
6. Muhallebi oda sıcaklığına geldikten sonra sıvı kremayı ekleyin.
7. Mikser ile 3-4 dakika boyunca &ccedil;ırparak p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z ve hafif bir kıvam elde edin.
8. Karışımı kaselere veya kuplara paylaştırın.
9. &Uuml;zerini Hindistan cevizi, kakao, Antep fıstığı veya &ccedil;ikolata rendesi ile s&uuml;sleyebilirsiniz.
10. Buzdolabında 1-2 saat soğuttuktan sonra servis edin.
11.