mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pazılı Gül Böreği
Her zaman ıspanaklı olacak değil ya! Bu kez de nefis pazı yapraklarıyla hazırladığımız pazılı gül böreği tarifimiz geldi, haydi mutfağa!
Kategori: Börek
Etiketler: pazılı
gül
böreği
Porsiyon: 12

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
10 adet pazı yaprağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 adet hazır yufka
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:
Soğanları soyun ve küp küp doğrayın. Tavada ısıttığınız zeytinyağında sotelemeye başlayın.
Pazıları yıkayıp ince ince doğrayın ve sotelediğiniz soğanların içine ekleyip karıştırın. Pazılar rengini kaybetmeden ocaktan alın ve bir kaseye koyarak soğumaya bırakın. Kase içine suyunu salarsa bu suyu dökün.
Yufkaları üst üst koyarak 4'e bölün. Toplamda 12 adet üçgen şeklinde çeyrek daire elde edeceksiniz.
Sosunu hazırlamak için yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın.
Kesmiş olduğunuz yufka parçalarının içine sosu güzelce sürün. Pazılı harcı içerisine serpiştirin. Önce rulo halinde yuvarlayın ardından ruloyu köşesinden başlayarak gül biçiminde sarın. Elinizde yufka ve harç bitene kadar işlemi uygulamaya devam edin.
Hazırlamış olduğunuz börekleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. Kalan yoğurtlu sos karışımının içine yumurta sarısını ekleyip karıştırın ve fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün.
Çörek otunu da böreklerin üzerine serptikten sonra ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin,!

Besin değerleri: calories: 123 kalori
Brokolili Omlet
Kategori: Omletler
Etiketler: Brokolili Tarifler
Sebzeli Omlet Çeşitleri
Pratik Kahvaltı Yemekleri
Sağlıklı Öğün Seçenekleri
Tavada Pişen Pratik Tarifler

Malzemeler:
Brokoli
3 adet yumurta
Zeytinyağı
1 adet küçük kabak
1 yemek kaşığı un
1 tutam dereotu
50 gr beyaz peynir
50 gr kaşar peynir
Kırmızı toz biber
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Brokolileri küçük çiçeklelere ayırın. Sıcak suda hafif yumuşayana kadar bekletin.
Bir tavaya zeytinyağı koyup, brokoliyi ekleyerek, hafif soteleyin.
İsteğe göre kabak kullanacaksanız, kabağın kabuğunu soyup, küp küp doğrayın. Tavada ilk başta kabakları soteleyip, ardından brokoliyi ilave edip, soteleyebilirsiniz.
Diğer yandan bir kaseye 3 adet yumurtayı kırıp, iyice çırpın. Üzerine 1 yemek kaşığı un, tuz ve baharatları ekleyip, tekrar çırpın. Daha sonra ince ince kıyılmış dereotu, rendelenmiş 50 gr kaşar peynir ve ezilmiş beyaz peynir ilave edip, karıştırın.
Sotelenen brokolilerin üzerine yumurtalı karışımı döküp, bir kere karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp, omleti kısık ateşte pişirin.
Omlet piştikten sonra servis tabağına alıp, dilimleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
10 Dakikada Peynirli Çıtır Börek (Baklava Yufkasıyla)
10 Dakikada Peynirli Çıtır Börek (Baklava Yufkasıyla)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
baklavalık yufka
yufka
margarin
sıvı yağ
süt
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1/2 (yarım) paket (20 adet) baklavalık yufka
1/2 (yarım) paket (125) gram margarin
1 çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Peynir-maydanoz

Hazırlanışı:
Bir kapta yarım paket (125) gram margarini eritiyoruz.
1 çay bardağı süt, 1/2 çay bardağı sıvı yağ ve göz kararı tuz atıp bu sosu çırpıyoruz.
1. Yufkayı tezgaha serip üzerine bu sostan fırçayla sürüyoruz.
2. ve 3. yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz.
4. yufkayı da serip sos sürmeden kısa kenarına iç harçtan koyup sarıyoruz.
Ben peynir-maydanoz kullandım. Ne isterseniz olur.
Sardıktan sonra 6 eşit parçaya kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
20 adet yufkayı bu şekilde tamamladıktan sonra üzerlerine kalan sostan sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
Fırından aldıktan sonra üzerini örtmüyoruz ki yumuşamasın.
Dışı çıtır içi yumuşak börekler hazır.
Sebzeli Böbrek Sote
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Sebzeli Böbrek Sote Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Tarifleri
Farklı Sebze Yemekleri
Ana Yemek Tarifleri
Tencere Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
10 adet koyun b&ouml;breği veya 2 adet dana b&ouml;breği
1 bağ taze soğan (İri kıyılmış)
2 adet b&uuml;y&uuml;k boy domates (Rendelenmiş)
2-3 adet yeşil biber (iri doğranmış)
3 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı un
1 su bardağı et suyu veya su (Sıcak)
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1. B&ouml;breklerin yağlı kısımlarını &ccedil;ıkarıp d&ouml;rde b&ouml;l&uuml;n.
2. Bir tavada yağı ısıtıp soğan ve biberi ekleyin.
3. Birka&ccedil; dakika soteledikten sonra b&ouml;breği ilave edin ve suyunu salıp &ccedil;ekene kadar sotelemeye devam edin.
4. B&ouml;brek suyunu &ccedil;ekince unu serpiştirin, sarımsağı ilave edip &ccedil;evirin.
5. Rendelenmiş domates, tuz ve karabiberini ekleyin.
6. &Uuml;zerini hafif ge&ccedil;ecek kadar et suyunu koyup bir ka&ccedil; dakika daha pişirin ve sıcak servis edin.
Mikrodalgada Patates
5Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 10 Dakikada Mikrodalgada Patates Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Pratik Yemek Tarifleri
Patatesli Tarifler
Fırın Yemekleri
Atıştırmalık
Porsiyon: 2

Malzemeler:
10 adet haşlamalık k&uuml;&ccedil;&uuml;k patates
1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya tereyağı&nbsp
Tuz ve karabiber&nbsp

Hazırlanışı:
1. Patatesi iyice yıkayın ve temizleyin.
2. Kabuklarını soyabilirsiniz ama kabuklu bırakmak da lezzetli olacaktır.
3. Patatesi birka&ccedil; yerinden &ccedil;atal ile delin.
4. Bu, pişerken patatesin patlamasını engeller.
5. Patatesi mikrodalgaya uygun bir tabağa yerleştirin.
6. Mikrodalgada y&uuml;ksek g&uuml;&ccedil;te (800-1000W) 5-7 dakika pişirin.
7. Patatesin b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;ne g&ouml;re pişirme s&uuml;resi değişebilir, bu y&uuml;zden her 2 dakikada bir kontrol edin.
8. Patatesin yumuşadığından emin olduktan sonra mikrodalgadan &ccedil;ıkarın.
9. (Bir &ccedil;atal ile patatesi kontrol edebilirsiniz, eğer kolayca batıyorsa pişmiş demektir.
10. )Patatesi mikrodalgadan &ccedil;ıkarın ve &uuml;zerine bir fır&ccedil;a yardımı ile zeytinyağı veya tereyağı s&uuml;r&uuml;n.
11. Mikrodalgada patates servise hazır.
12. Tuz ve karabiberle tatlandırarak sıcak servis edebilirsiniz.
13.
Etli Pilav
Etli Pilav? Etli Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
karabiber
kırmızı et
nohut
pirinç
sıvı yağ
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 bardak pirinç
Yarım kilo kırmızı et
Nohut
1 adet soğan
Tuz, karabiber,sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle ben pilavımı sıcak suyla ıslatıyorum 1 saat yeterli olur.
Sonra etleri küçük küçük doğrayıp güzelce yıkadıktan sonra üstüne sağlam bir soğan koyuyorum.
Tuzunu,yağını,karabiberini koyuyoruz üzerine biraz su koyup ateşe bırakıyoruz.
Et pişene kadar et piştikten sonra soğanı alıp atıyorum.
Daha sonra nohutu üzerine koyup karıştırıyorum ve ıslattığım pilavı yıkayıp ateşe atıyorum ve 3 buçuk bardak kaynar su koyuyoruz.
Ben göz kararı koyuyorum,3 buçuk bardak az olursa yarım daha koyun ayarlanır zaten ve orta ateşte pişiriyoruz.
Piştikten sonra 15 dakika dinlendikten sonra ters çevirip servis edebilirsiniz.
Kuru Biber Sosuyla Brokoli Sote
Kuru Biber Sosuyla Brokoli Sote? bu tarifin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
arnavut biberi
biber
brokoli
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
toz biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 orta boy brokoli
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2-3 diş sarımsak
Kurtulmuş arnavut biberi
1 çay kaşığı toz biber
Tuz

Hazırlanışı:
Yıkanmış iyice süzülmüş brokoliyi minik minik çiçeklere ayıralım.
Tavaya zeytinyağ koyup, içine doğranmış sarımsakları koyalım biraz çevirdikten sonra içine brokolileri atalım. Güzelce karıştırarak soteleyelim. Tuzunu ilave edip kapağını kapatalım. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
Diğer tarafta süzme yoğurdu karıştırıp, servis tabağına yayalım. Üzerine brokolileri dizelim.
Kuru biberleri 5 dk kadar suda bekletip süzelim. Biberler büyükse doğrayalım. Yağda toz biber ile kavuralım brokolinin üzerine dökelim. Acı sevmeyenler sadece toz biber de kullanabilir.
Sütlü Yeşil Mercimek Çorbası
Sütlü Yeşil Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
pul biber
soğan
su
süt
tereyağı
un
yeşil mercimek
mercimek
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşık tereyağ
2 yemek kaşığı un
3 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 küçük soğan
Biraz pul biber

Hazırlanışı:
İlk olarak yeşil mercimekler üzerine geçecek kadar su ile haşlanır.
Haşlandıktan sonra mercimeklerin suyu süzülür ve bir kenara ayrılır.
Ayrı bir tencerede tereyağ eritilip un ilave edilir ve un kavrulur.
Un güzel bir şekilde kavrulduktan sonra süt ve su eklenir (süt ve suyu azar azar eklemenizde fayda var kıvamı koyu veya cıvık olmaması için)
Kaynamaya başladıktan sonra mercimekler ilave edilir ve birazda öyle kaynatılır
Üzerine Sosu ise soğanlar ince ince küp küp kesilir.
Ardından tereyağ ve zeytiyağı içine atılıp pembeleşinceye kadar kavurulur.
Ardından üzerine biraz pulbiber serpilir çorbanın üzerine dökülür. şimdiden yapacak olanlara Not: Tuz miktarını size bıraktım çünkü ben tuzlu tereyağ kullanıyorum
Fırında Granolalı Greyfurt
20Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Fırında Granolalı Greyfurt Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Fırın Yemekleri
Etiketler: Fırın Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Meyveli Tatlı Tarifleri
Öğle Yemeği
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet yumuşak büyük boy hurma&nbsp
1/2 su bardağı su
10-12 adet ceviz
1/3 su bardağı yulaf
Bir tutam tarçın
1 adet büyük greyfurt

Hazırlanışı:
1. Fırını, üst ızgarası açık şekilde 180 derecede ısıtın.
2. Hurma ve suyu püre haline gelinceye dek blender’dan geçirin.
3. Eğer hurmalarınız sertse, üzerlerine 1/2 su bardağı kaynar su ekleyip bekletin ve tarifte de bu suyu kullanın.
4. &nbsp;Greyfurtu ortadan ikiye kesin.
5. Meyvenin kabuğa değen kısmını küçük bir bıçakla hafifçe kesin.
6. Dilimlerin arasını da aynı şekilde kesin ki, fırından çıkınca yemesi kolay olsun.
7. Yarım greyfurtun meyve görünen kısmı üste gelecek şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine koyun.
8. Devrilmemeleri için tepsiye değen kısımlarından incecik bir dilim kesip düzleştirin.
9. Bu işlemi yaparken sadece kabuk kısmından kesmeye özen gösterin, meyveye değecek kadar keserseniz, pişerken suyu akabilir.
10. Ceviz, yulaf, hurma püresinden 2 dolu yemek kaşığı ve tarçını karıştırın.
11. Bu karışıma dilerseniz 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da Hindistan cevizi yağı da ekleyebilirsiniz.
12. Granolayı greyfurtların üzerine bölüştürün.
13. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15&nbsp; dakika, üzerindeki granola renkleninceye dek pişirin.
14. Kalan hurma püresini birkaç yemek kaşığı süzme yoğurt ile karıştırıp ılık greyfrut ile servis edin.
15. Nefis&nbsp;kavunlu muzlu dondurmaya bayılacaksınız.
Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek
Cevizli Tarçınlı Havuçlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
ceviz
fındık
havuç
kabartma tozu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
susam
tarçın
vanilin
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet kabartma tozu
2 adet şekerli vanilin
2 adet orta boy havuç
3 tatlı kaşığı tarçin
1 kahve fincanı ceviz veya fındık
Susam
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
İlk olarak şeker yumurtayı beyaz ve köpürünceye kadar mikserler çırpın.
Üzerine sıvı yağ ve yoğurt ilave edelim. Ceviz fındık ve havucu ekleyelim.
Unu eleğe alıp 2 adet kabartma tozu ve şekerli vanilyalı ekleyip kıvam yakalıncaya kadar kek hamuru elde edelim.
Tarçın ekleyip tekrar karıştıralım.
Kek kalıbımızı tereyağ ile yağlayalım.
Kabımıza susam dökelim. Kekimizi dökelim.
Önceden ısıttığımız 150 derece fırında pişirelim.
Kek soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim. AFİYETLER OLSUN
Gingerbread Kurabiye
Tarif defterinizdeki en özel tariflerden biri olacak Gingerbread kurabiyeleri, kendine has baharat karışımı ile tatlı bir nostalji yaşatacak.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: gingerbread
kurabiye
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1/2 su bardağı esmer şeker
1 adet yumurt sarısı
1/2 çay bardağı pekmez
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
Tereyağ ve şekeri karıştırın.
Üzerine yumurta sarısı, pekmez, tarçın ve zencefili ekleyin.
Un ve kabartma tozunu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru streçleyip 10 dakika buzlukta bekletin.
Hamuru yağlı kağıt arasında açın.
Kalıplarınızla şekil verin.
Tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12-15 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.

Besin değerleri: calories: 110 kalori
Fırında Köfte Patetes
Fırında Köfte Patetes? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
çeri domates
domates
karabiber
kimyon
kıyma
nane
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet soğan
Nane, kimyon, karabiber, pulbiber, tuz
2 adet irice patetes
4-5 yeşil biber
5-6 çeri domates
1 domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ

Hazırlanışı:
Köfte malzemeleri ile köfte yoğurulur.
Parmak şeklinde şekil verilir.
Patatesler soyularak çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğranır.
Az sıvı yağ koyduğumuz tavada önce patatesler hafifçe kızartılır.
Yemeği yapacağımız tepsiye alınır.
Daha sonra köfteler hafifçe kızartılır.
Patateslerin üzerine alınır.
Üzerine biberler ve domatesler konulur.
Domates rendesi gezdirilir.
Tuzu ayarlanır.
Sıcak suyla açtığımız salçalı su üzerine gezdirilir.
Üzerine biraz sıvı yağ gezdirilir.
Kurumaması için yağlı kağıt örtülerek 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Enfes Mantar Sote
Enfes Mantar Sote? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Mantar Sote Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
mantar
pul biber
sıvı yağ
su
toz biber
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 kilo mantar
1 büyük boy kuru soğan
5 adet yeşil biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tozbiber
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Mantarlar temizlenir ve dörde bölünür, sıvı yağ ile beraber ocağa alınır orta ateşte 10 dakika kadar sotelenir.
Kuru soğan ve yeşil biberler istenilen şekilde doğranır, mantara ilave edilir beş dakika daha kavrulur.
Domatesin kabuğunu soyup küçük küçük doğranmış olarak mantara ekleyerek domatesle biraz daha kavrulur.
Damak tadınıza göre tuz, karabiber pulbiber, tozbiber ilave ederek beş dakika kadar daha sotelenir.
Üzerine bir çay bardağı su döküp suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Piştikten sonra sıcak sıcak servis yapılır.
Tavuk Göğsü Tatlısı
Manda sütüne, un ya da nişasta yerine sübye ilavesiyle hazırlanılan gerçek bir tavuk göğsü tatlısı tarifi. Kaşık kaşık yemeli onu.
Kategori: Sütlü Tatlı
Etiketler: tavuk
göğsü
tatlısı
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre manda sütü
40 gram pirinçten hazırlanan sübye
200 gram toz şeker
200 gram haşlanmış tavuk göğsü
4 top vanilyalı dondurma
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Üzerini geçecek kadar su ilavesiyle iyice yumuşayana kadar haşladığınız tavuk göğüs etini lif lif ayırın. Bol suda yıkadıktan sonra kokusu çıkana kadar duru su dolu bir kapta bekletin. Bu sürenin sonunda suyunu sıkıp derin bir tencereye alın.
Liflere ayırdığınız tavuk etlerini soğuk manda sütü ilavesiyle pişmeye bırakın.
Kaynama noktasına gelen sütten bir kepçe kadar alıp pirinçten hazırladığınız sübye ile karıştırdıktan sonra tencereye aktarın. Toz şekeri ekleyip topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
Hafif bir kıvam almaya başlayan tatlıyı tahta bir kaşık ya da tokmak yardımıyla döve döve pişirmeye devam edin. Hafif bir parlaklık vermesi adına arzuya göre az miktarda tereyağı eklediğiniz tatlıyı düz bir tepsiye yayın, üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Kıvam alıp soğuması için buzdolabına kaldırdığınız tatlıyı dilimleyip rulo şeklinde sardıktan sonra servis tabaklarına paylaştırın. Toz tarçın ve bir top sade dondurma eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
Tam Buğday Ekmeği
Evi mis gibi kokularla dolduracak enfes bir ekmek tarifimiz var! Karşınızda: Tam buğday ekmeği tarifi. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa geçin.
Kategori: Ekmek
Etiketler: tam
buğday
ekmeği
Porsiyon: 10

Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1,5 su bardağı ılık süt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
4 su bardağı tam buğday unu
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alın.
Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru 1- 1.5 saat dinlendirin.
Bezelere ayırın ve şekil verdikten sonra tepsiye dizin mayalanması için 20 dakika bırakın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.
Kayısılı Muhallebi
Kayısılı Muhallebi? Onlarca kişinin defterindeki Kayısılı Muhallebi Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kayısı
krem şanti
nişasta
şeker
sıvı krema
su
süt
un
vanilin
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 litre süt
2 kaşık nişasta
3 kaşık un
1 su bardağı şeker
1 kutu krema veya 1 paket kremşanti
1 paket şekerli vanilin
Yarım kilo kayısı
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
İlk olarak muhallebimizi pişirerek işe başlıyoruz süt, nişasta, un, şeker bir tencereye alınır ve pişirilir.
Dahaa sonra soğumaya bırakılır üzeri kabuk tutmasın diye üzerine değecek şekilde streç kapatılır (Resimde görüldüğü gibi)
Muhalebi soğuyunca bir paket krema ve vanilya eklenerek çırpılır (Ben vanilya yerine limon kabuğu kullandım)
Şimdi de kayısılı sosu hazırlayalım. Kayısıların kabuklarını soyuyoruz ve ya pişirince süzgeçten de geçirebilirsiniz (Ben kabuklarını soydum)
Tencereye alıyoruz suyu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz daha sonra blendırla çekip tekrar ocağa alıyoruz nişastamızı yarım çay bardağı suyla açıp ekliyoruz koyulunca ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra muhallebimizi kuplara ve ya tepsiye elinizde ne varsa ona döküyoruz dökmeden öce içini ıslatıp fazla suyunu dökün ki yapışmasın (Ben bardaklara döktüğüm için bardakların ağzı da dar olduğu için rahat dökmek adına muhallebiyi buz dolabı poşetine katıp küçük bir delik açtım o şekilde döktüm)
Son olarak kayısılı sosumuzu da muhallebinin üstüne döküyoruz buz dolabında 4 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyoruz şimdiden yapanlara.
Matchalı Krep
Sağlıklı, lezzetli matchalı krep tarifini daha önce denediniz mi? Bu krep tarifini hemen denemek için tarifimize buyurun.
Kategori: Kahvaltılık
Etiketler: matchalı
krep
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1/2 su bardağı un
1 adet yumurta
1/2 çay kaşığı matcha
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Matchalı krep tarifi için tüm krep malzemelerini bir kaba koyup iyice karıştırıyoruz.
Sonra biraz tavada 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile pişiriyoruz.
Üzerini istediğimiz meyvelerle renklendirebilirsiniz.
Matchalı krep hazır.

Besin değerleri: calories: 123 kalori
Bağırsaklara Şölen Mutfağa Lezzet Kabak Yemeği
Bağırsaklara Şölen Mutfağa Lezzet Kabak Yemeği? bu tarifin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
dereotu
domates
kabak
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kabak
1 domates yoksa 1 yemek kaşığı salça
1 soğan
10 dal dereotu
Sıvıyağ
Tuz
İsteğe göre su

Hazırlanışı:
Önce kabağı halka halka kestim. Bir öncekinde halkaları da ortadan kesip yarım ay yapmıştım. Kabağın tadı daha yoğun gelsin diye tam boy yapayım dedim şekli size kalmış.
Sonra küp küp doğradığım soğanları tencere aldım ve azcık sıvı yağ ile kavurdum.
Çok ölmesini istemiyorum daha canlı ve fresh olması için 3 dakka sonra salçayı ekledim. Domatesim kalmadığı için 1 kaşık salça ekledim bu sefer.
İyice tadı karışınca soğanın ve salçanın üzerine kabağı ekledim.
Biraz karıştırdım kabağı. İyice homojenite elde edince suyu ekledim. Arzuya göre suyu ekleyip azaltabilirsiniz. Ben sulu seviyorum siz nasıl arzu ederseniz.
Kaynamaya başlayınca altını kıstık ve 30 dakika pişmesini bekliyoruz. Kabağı çok pişirmeyin diriliğini koruması çok daha doğal ve fresh hissi size veriyor. Şuan yemeğim bu aşamada. Piştikçe fotoğraf ekliycem, onu bekliyorum. Kokusu tüm odaya yayılmış vaziyette.
En önemli noktası bence. Dereotu, ya bir yemeğe bu kadar mı yakışır. Kendisini sadece poğaçalarda tattığımdan yemeğe verdiği lezzete tav oldum. Bundan sonra maydanozun rakibi olabilir. Otu sevenler derneği 8-Veeee yemek hazır. Sindiriminiz hızlanabilir evden dışarı çıkmayın
Orman Meyveli Vegan Muhallebi
5Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 20 Dakikada Orman Meyveli Vegan Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Kış Yemekleri
Sizden Lezzetler
Meyveli Tatlı Tarifleri
Vegan Yemek Tarifleri
Sizden Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 litre bitkisel süt (hindistan cevizi, soya, yulaf, fındık ya da badem sütü)
3 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası&nbsp
1 su bardağı şeker ya da 1/2 su bardağı elma konsantresi
200gr frambuaz, yaban mersini, vişne ya da çilek

Hazırlanışı:
1. Öncelikle şeker, nişasta ve unu tencerede karıştırıyoruz (eğer elma konsantresi kullanıyorsanız, sütten sonra ekleyebilirsiniz).
2. Daha sonra yavaş yavaş bitkisel sütü içerisine döküyoruz.
3. Tencerede az ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
4. Kaynayıp, kıvam aldığında servis edeceğimiz kuplara döküyoruz.
5. Soğuyana kadar oda sıcaklığında ağzı açık bekletiyoruz.
6. Soğuduğunda buzdolabına koyuyoruz.
7. Kullanacağımız orman meyvesini rondodan geçirerek, şekersiz halde ocakta çektirerek pişiriyoruz.
8. Sos kıvamına geldiğinde kupların üzerine döküyoruz.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
erişte
et
haşlanmış nohut
nane
su
tavuk suyu
tereyağı
tuz
un
yeşil mercimek
mercimek
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı hazır erişte
2 yemek kaşığı un
2. 5 su bardağı yoğurt
3 su bardağı et yada tavuk suyu
1 su bardağı su
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:
Mercimeklerimizi haşlayıp bir kenara alalım yoğurdumuzun içine unu ve tuzu atıp iyice çırpalım.
3 su bardağı et suyumuzu ve suyumuzu bir tencereye alıp kaynatalım.
Kaynayan suyumuza eriştemizi ekleyelim yumuşamaya yakın mercimeklerimizi de ekleyelim
Yoğurdumuzu karıştırarak yavaş yavaş ilave edelim kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca 5 dakika özleşmesi için kaynatalım, koyu olursa kaynamış su ilave edebilirsiniz.
Tereyağını eritelim kokusu çıkınca zeytinyağımızı ve nanemizi ekleyip altını kapatalım
Sosumuzu çorbamıza boşaltıp karıştıralım.
Enfes Sosuyla Fırın Poşetinde Yumuşacık Tavuk
Enfes Sosuyla Fırın Poşetinde Yumuşacık Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
karabiber
kekik
kimyon
limon suyu
patates
sarımsak
tavuk baget
tavuk eti
toz biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6-7 adet tavuk baget
2 adet patates
1 adet havuç
3 yemek kaşığı yoğurt
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
3 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Marinasyon için tüm sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
Bagetlerin üzerlerine keskin bir bıçakla bir iki derin çizik atıp sosa her yerini bulayın ve hava almayacak şekilde buzdolabında 2-3 saat bekletin.
İri iri doğranmış patates ve havuçları da tavukların olduğu kaba alıp karıştırın ve birkaç yerinden deldiğiniz fırın poşetine koyarak ağzını bağlayın.
180 derecede ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişirin. Poşet içinde pişen tavuk kurumuyor ve bu sosla yumuşacık oluyor. Deneyenlere.