mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Müceddere Pilavı
Müceddere Pilavı? Onlarca kişinin defterindeki Müceddere Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
pilavlık bulgur
bulgur
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
yeşil mercimek
mercimek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Pul biber
Sıvıyağ
4 su bardağı su

Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği ayıklayıp yıkayıp bir gece önceden ıslatalım.
Ertesi gün diri kalacak şekilde haşlayıp süzelim.
Pilav tenceresine iki adet soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağ ile pembeleştirelim.
Domates, biber salçasını ekleyip biraz kavuralım.
Tuzunu ve biraz. da pul biberi ekleyelim.
Ayıklanmış yıkanmış bulguru ekleyip birkaç dakika çevirelim.
Haşlanmış yeşil mercimeği ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım.
Ağır ateşte suyunu çekip, mercimek ve bulgurlar yenme ayarında olacak şekilde pişiriyoruz. 15 dak. demlemdirip servis yapıyoruz.
Nişastalı Un Kurabiyesi
Çay saatleriniz için enfes ve pratik bir kurabiye geliyor. Karşınızda nefis mi nefis, çok pratik nişastalı un kurabiyesi tarifi.
Kategori: Kurabiye
Etiketler: nişastalı
un
kurabiyesi
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı buğday nişastası
3,5 su bardağı un
1 adet yumurta
200 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri derin bir kaba alın ve karıştırın.
Sonrasında kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyin.
Kulak memesi yumaşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın. Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Pembeleşmeden fırından alın.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Ballı Soğuk Kahve
15Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Ballı Soğuk Kahve Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Çay Saati Tarifleri
Etiketler: Soğuk İçecekler
Çay Saati Tarifleri
İçecek Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı &ccedil;&ouml;z&uuml;nebilir kahve (gran&uuml;l kahve) veya 1 shot espresso
1 yemek kaşığı bal
150 ml sıcak su&nbsp
150 ml soğuk s&uuml;t (isteğe g&ouml;re badem, yulaf, laktozsuz olabilir)
4&ndash;5 adet buz k&uuml;p&uuml

Hazırlanışı:
1. Balı k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir kasede &ccedil;ırpıcı ile k&ouml;p&uuml;k k&ouml;p&uuml;k olana kadar &ccedil;ırpın.
2. &Uuml;zerine 1 tatlı kaşığı gran&uuml;l kahve ve 150 ml sıcak su ekleyin.
3. Karışımı tekrar &ccedil;ırpıcıyla &ccedil;ırpın; bal ve kahve tamamen &ccedil;&ouml;z&uuml;lene kadar devam edin.
4. Geniş bir bardağı buzla doldurun.
5. &Uuml;zerine 150 ml soğuk s&uuml;t ekleyin.
6. Hazırladığınız ballı kahve karışımını s&uuml;t ve buzun &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;n.
7. Dilerseniz karıştırmadan katmanlı şekilde bırakabilir ya da hafif&ccedil;e karıştırabilirsin.
8. &Uuml;zerine tar&ccedil;ın serpebilir, nane yaprağıyla s&uuml;sleyebilirsin.
9.
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye? Elmalı Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
elma
elma sirkesi
sirke
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
200 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin (1 paket)
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
4 tane orta boy elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Öncelikle elmalı harcını hazırlıyoruz.
Elmaları rendeleyip teflon tavaya alıyoruz, suyunu çekmeye yakın 1 çay bardağı toz şekerini ilave ediyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Sonra üstüne tarçını döküyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Harç kısmı bu kadar hamur için ise kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz.
Elimizle karıştırıyoruz hepsi karışınca az miktar un (2 bardak kadar)koyup yine karıştırıyoruz sonra biraz un döküp üzerine kabartma tozunu katıyoruz ve ununu elimize yapışmayacak şekilde ayarlıyoruz.
Hamur dağılıyor gibi yumuşak yapıda bir hamur oluyor kaptan tezgaha alıyoruz.
İki elimizle yoğurmaya devam ettikten sonra hamuru toparlıyoruz.
Sonra şekil vererek ılımış olan elmalı harcından arasına koyup kapatıyoruz ben poğaça şeklinde yaptım çünkü hamur fazla yumuşak olduğundan başka bir şekil almıyor
Önce 200 derecede 5 dk sonra 180° de 15 dk pişirdim ve hafif pembeleşince de 170° biraz daha kaldı.
Çıkınca da üzerine süzgeçle pudra şekeri serpiyoruz. kesinlikle deneyin derim yaptığınız elmalı kurabiyeyi bu tariften sonra artık yapmayacaksınız.
Pirinçli Cheesecake
Farklı lezzet denemeyi severler için bu tarif tam size göre pirinçli cheesecake tarifimiz.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
2 su bardağı un
170 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
İçi için
1 litre süt
Yarım su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Bir tutam tuz
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
Üzerine

Hazırlanışı:
Hamuru hazırlamak için, tüm malzemeyi geniş bir kapta iyice yoğurun. Üzeri örtülü olarak buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakın. Daha sonra hamuru açın ve yağlanmış bir tart kalıbına kenarlarını yükselterek döşeyin.
Diğer taraftan sütü bir tencereye alıp üzerine pirinci ekleyin. Ara sıra karıştırarak pirinç yumuşayana kadar pişirip soğutun. Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Sarıların üzerine tereyağı, toz şeker, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin.
Yumurta aklarını ayrı bir kaba alın. Üzerine bir tutam tuz ekleyin ve mikserle çırparak kar haline getirin. Yumurta sarılı karışıma, soğuttuğunuz pirinç, süzme yoğurt ve çırptığınız yumurta aklarını ilave edin.
Karışımı, tart kalıbına yerleştirdiğiniz hamurun üzerine dökün. Üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. 30 dakika sonra folyoyu çıkarın. Üzeri açık olarak 15-20 dakika daha pişirip fırından alın. İyice soğuduktan sonra dilimleyin. Pudra şekeri serperek servis yapın.
Leblebi Cipsi (Çıtır Çıtır)
Leblebi Cipsi (Çıtır Çıtır)? bu tarifin ve.
Kategori: Aperatifler
Etiketler: Fırın
Aperatifler
acı kırmızı biber
biber
haşlanmış nohut
köri
mısır unu
un
tatlı kırmızı biber
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çorba kasesi haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tatlı kırmızı biber
1 tutam acı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çimdik köri
1 tatlı kaşığı mısır unu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Haşlanmış nohutların kabuklarını soyuyoruz.
Geniş bir kaba zeytinyağı ve baharatları koyup karıştırıyoruz.
Üzerine kabukları soyulmuş nohutları ekliyoruz ve sosa buluyoruz. Ben bir tatlı kaşığı kadar mısır unu da ekledim ama eklemeseniz de tadı lezzetli olur. Yağdan dolayı yağlılık hissi elime gelmesin diye atmıştım mısır ununu.
Yağlı kağıt serili tepsiye nohutları yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 ° lik fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Fırında Tavuk Kapama
Fırında Tavuk Kapama? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Tavuk Kapama Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber salçası
salça
domates
domates salçası
haşlanmış nohut
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı biber
biber
köri
kuru soğan
soğan
pilavlık bulgur
bulgur
sarımsak
tavuk baget
tavuk eti
tavuk incik
tavuk suyu
tuz
yeşil biber
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
5-6 adet tavuk incik ya da baget
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 adet domates
1 su bardağı haşlanmış nohut
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
5 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
Tavuk bagetleri derileriyle birlikte 5-6 bardak suda haşlıyoruz.
Haşlama suyuna biraz tuz atıyoruz.
Tavuklar haşlanırken bulguru hazırlayalım.
Yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı zeytinyağıyla kavuruyoruz.
Ardından biberlerimizi ekleyip 1-2 dk daha kavuruyoruz. Küp küp doğradığımız domatesleri ve salçamızı da ilave ediyoruz.
Önceden haşladığımız nohutları ekliyoruz.
Son olarak baharatlarımızı da ilave edip güzelce karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Bu aşamada tuzu çok fazla ilave etmeyelim. Tavuğun haşlama suyuna daha önceden tuz ilave ettiğimiz için ve bu suyu kullanacağımız için tuzu ölçülü eklemekte fayda var.
Kavurduğumuz karışımı fırın tepsisine yayıyoruz.
Tavukları dizeceğimiz yerleri kaşıkla hafifçe oyup oyuk kısımlara tavukları yerleştiriyoruz. (Tavukların kuru olmaması için derilerini çıkarmadım. Dilerseniz siz çıkarabilirsiniz. )
Tavukların üzerine bir fırçayla salçalı yoğurtlu sostan sürüyoruz. Son olarak 4, 5-5 bardak kadar sıcak haşlama suyundan tüm tepsinin üzerine ilave ediyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında bulgurlar suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Bulgurlar suyunu çekince fırından alıp üzerine bir tepsi kapatıyoruz ve 10-15 dk kadar dinlendiriyoruz.:)
Ev Yapımı Limonata
Ev Yapımı Limonata? Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin ve.
Kategori: İçecek Tarifleri
Etiketler: İçecek Tarifleri
limon
limon tuzu
tuz
portakal
şeker
su
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 adet portakal
2 adet limon
1,5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2 litre su

Hazırlanışı:
Limon ve portakalı yıkayalım.Kabuklarını soymadan portakal ve limonu 4 e bölüp rondo da çekelim.
Çektiğimiz limon ve portakalı tencereye ekleyelim üzerine şekeri, 2 litre su, 1 tatlı kaşığı limon tuzunu ilave edelim.
Ocağa alıp 15 dakika kaynamasını bekleyelim.
Kaynadıktan sonra süzgeç yardımı ile süzelim (elimizle sıkmadan süzmeliyiz ki kabukların acısı çıkmasın)Buzdolabında bekletim servis edelim.
Mor Un Ekmeği
Mor Un Ekmeği? Mor Un Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
ceviz
kuru maya
şeker
su
tuz
un
yenibahar
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2.5 su bardağı mor un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su (Serçe parmağınızı soktuğunuzda 15e kadar sayabileceğiniz bir sıcaklıkta olması gerekiyor)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı ceviz
Çay kaşığının ucuyla yeni bahar
Yoğurt

Hazırlanışı:
Ilık suya mayayı ekliyoruz, ardından şekeri de ekleyip 3-5 dakika bekliyoruz.
Unumuzu eleyerek koyuyoruz. Ortasına çukur açıp kalan malzemeleri ekliyoruz.
Hamurumuzu 30-40 dakika arası mayalanmaya bırakıyoruz.
Tepsiye yerleştirip 15-20 dakika tepsi mayalanması için bekliyoruz. Üzerini nemli bir bez ile örtüyoruz ki hamur kurumasın.
Fırına girmeden önce yoğurdumuzu sürüyoruz.
Ben kuru olmasın diye fırına çok küçük bir kaba sıcak su koyuyorum.
Alt üst fansız ayarda önceden ısıtılmış 230 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz.
Fıstık Ezmeli Granola Kasesi
Fıstık ezmeli granola kasesi tarifi, enfes lezzetiyle favoriniz olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, çay saatiniz şenlensin.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: fıstık
ezmeli
granola
kasesi
Porsiyon: 8

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 adet olgun muz
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1/2 su bardağı kuruyemiş
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tepeleme yemek kaşığı fıstık ezmesi
60 gram bitter çikolata
1/2 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı:
Granola kaseleri için muzu bir çatalla ezin. Tarçın, bal ve fıstık ezmesini ekleyip güzelce çırpın.
Yulafı ve irili ufaklı doğranmış kuruyemişleri ekleyip karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına bölüştürüp, elinizle üzerlerine bastırarak mini kase formunu verin.
180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Granolalar fırından ilk çıktığında yumuşak olacak, soğudukça çıtırlaşacak.
Granola kaselerine birer çay kaşığı fıstık ezmesi ve birer dilim muzu yerleştirin, buzlukta 5 dakika bekletin.
O sırada bitter çikolatayı Hindistan cevizi yağıyla birlikte mikrodalga ya da benmaride eritin. Eriyen çikolatayı birer çay kaşığı olacak şekilde kaselere bölüştürün ve kaseleri buzluğa gönderin.
İster soğuk haliyle, ister mikrodalgada 10 saniye ısıtıp akışkan haliyle keyifle tüketin.
Dolangel Tatlısı
20Dk Hazırlama Ve 25Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Dolangel Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Doğu Anadolu Yemekleri
Hamur İşi Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Yöresel Tarifler
Tatlı Tarifleri
Kuruyemişli Tarifler
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
20 adet baklava yufkası
400 g &ccedil;ekilmiş baklavalık Antep fıstığı
250 g sıvı yağ
4 su bardağı s&uuml;t
1 &ccedil;ay bardağı irmik
1 yemek kaşığı şeker
100 g s&uuml;t kaymağı
5 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı:
1. S&uuml;t ve irmiği tencerede devamlı karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
2. Ocaktan aldığınız karışım soğuyunca kaymak ilave edip tekrar karıştırın ve buzdolabında bekletin.
3. &nbsp;Yapım esnasında şanti torbasına doldurun.
4. Uygun bir baklava tepsisi i&ccedil;ine 2 kaşık sıvı yağı s&uuml;r&uuml;n.
5. 1 adet baklava yufkasının ortasında pile yapacak şekilde kat oluşturun.
6. Oluşan pilenin &uuml;zerine torbadaki kaymağı 2-3 cm kalınlığında &ccedil;izgi şeklinde s&uuml;r&uuml;n.
7. &Uuml;zerine Antep fıstığı ilave edip, kalan yağı hafif ılıtıp bir fır&ccedil;a yardımı ile &uuml;zerine hafif&ccedil;e s&uuml;r&uuml;n.
8. Hafif gevşek olarak yufkayı her iki tarafından kapatarak yaklaşık 2.
9. 5-3 cm &ccedil;apında yuvarlak hale getirip, kendi ekseni etrafında kıvırıp daire şekli verin.
10. &nbsp;Diğer yufkaları da aynı şekilde malzemeleri eşit miktarda kullanarak hazırlayın.
11. &Uuml;zerlerini kurutmadan kalan yağı yine fır&ccedil;a yardımıyla &uuml;zerlerine s&uuml;r&uuml;n.
12. &Ouml;nceden ısıtılmış 180-190 derece fırında, &uuml;zerleri kızarana kadar pişirin.
13. Bir tencerede şeker ve suyu kaynatarak hafif bir koyuluk (Kaşıkla son damlası hafif s&uuml;necek hale gelince) oluşturup sıcak olarak, kızarmış olan tatlınızın &uuml;zerine gezdirin.
14. Şerbetin, tatlının i&ccedil;ine &ccedil;ekmesini bekleyip, ılık olarak servis yapın.
Mis Gibi Kokan Ev Ekmeği
Mis Gibi Kokan Ev Ekmeği? bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bal
çavdar unu
un
maya
şeker
süt
tam buğday unu
buğday unu
tuz
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
1, 5 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 paket maya
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı bal ya da şeker
3 ya da 3. 5 su bardağı çavdar unu, tam buğday unu ya da hangi çeşit yapmak isterseniz.

Hazırlanışı:
Süt, şeker ve mayayı karıştırıp 5 dk bekliyoruz.
Daha sonra içine diğer malzemeleri katıp yoğurup mayalanması için üzerini örtüyoruz.
1 saat kadar hamuru mayalandırdıktan sonra yağlı kağıt serilmiş kaba koyunuz.
Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu susam vb serpelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 50 dk pişirelim.
Yanardağ Kurabiye
Çay saatlerinize şıklık katacak bu yanardağ kurabiye tarifi, kıyır kıyır ağızda dağılan dokusu ve nefis çikolatasıyla yeni favorilerinizden olmaya hazır.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: yanardağ
kurabiye
Porsiyon: 1

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
3 su bardağı un
80 gram çikolata
2 yemek kaşığı toz antep fıstığı (arzuya göre)

Hazırlanışı:
Bir kaba yumurta ve tereyağını alıp yoğurun. Ardından kurabiye için gerekli tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.
Bıçağın ters kısmıyla görseldeki gibi şekil verin.
180 derece de kontrollü bir şekilde altı pembeleşene kadar 15 dakika pişirin.
Üzerindeki kesiklere erittiğiniz çikolatayı gezdirin. İsteğe göre Antep toz fıstığıyla süsleyerek servis edin.
Yumurtasız Katı Yağsız Kıyır Tuzlu Kurabiye
Yumurtasız Katı Yağsız Kıyır Tuzlu Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kurabiyeler
çörek otu
elma
kabartma tozu
kurabiye hamuru
pudra şekeri
sıvı yağ
susam
tuz
un
üzüm sirkesi
sirke
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağı yada zeytinyağı
1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt ( koyu kısmından )
1 paket kabartma tozu
Yarım silme tatlı kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı elma yada üzüm sirkesi
Aldığı kadar un ( kurabiye hamuru yumuşaklığında olacak )
Çok az miktarda yoğurt ( oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı sıvı yağı
Susam ve çörek otu

Hazırlanışı:
Öncelikle bir karıştırma kabına sıvı yağı ve yoğurdu, sirkeyi koyup karıştıralım.
Sonra kuru malzemeleri ve unu kontrollü bir şekilde azar azar koyup yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Sonra hamurdan parçalar alıp elimizle yuvarlayıp şekil vererek hafif yağladığımız tepsiye dizip üzerine yoğurt ve sıvı yağı karışımını fırçanın ucunu çok bastırmadan hafif ince katmanlı şekilde sürün.
Susam ve isteğe bağlı çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar kontrol ederek pişirelim.
Tencere Keki (Yumuşacık Tam Tarif)
Tencere Keki (Yumuşacık Tam Tarif)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata
çikolata sosu
kabartma tozu
kakao
margarin
pirinç
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 su bardağı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
1, 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Tencereyi yağlamak için 1 yemek kaşığı kadar tereyağı veya margarin 1 paket çikolata sosu (2 su bardağı süt ile hazırlanır)
Süsleme için çikolata kaplı pirinç patlakları 1 yemek kaşığı kadar

Hazırlanışı:
Kek gibi sırayla çırpma işlemi yapılır.
Yumurtalar ve şeker çırpılıp. Diğer malzemeler sırayla eklenerek çırpılır. Süt, su, sıvı yağı, un, kabartma tozu, kakao.
Teflon Tencere, teflon tava veya teflon fırın kabı da tercih edebilirsiniz. Bolca tereyağı veya margarin ile yağlayın. Benim tercihim tereyağı:)
Çırpılmış kek hamurunu dökün tavaya orta ocağı kısık olarak 40 dk ağzı kapalı olarak pişirin.Mümkünse 15 dk hiç kapağını açmayın. Yumuşacık enfes bir lezzeti oluyor.
Çikolata sosunu 2 su bardağı süt ile pişirin hemen üzerine sıcak sıcak dökün.
Soğuyunca servis yapabilirsiniz.İstediğiniz süslemelerle süsleyebilirsiniz.
Sosu olmadan da muhteşem oluyor. Nasıl tercih ederseniz. Damak çatlatan bu lezzetli tarifimi yapmanız dileğiyle. Muhabbetle
Şekersiz Ballı Kurabiye
Muhteşem kıvamını tereyağından, şekerini baldan alan, fırından çıktığında misler gibi kokan enfes bir tarif ile karşınızdayız!
Kategori: Kurabiye
Etiketler: şekersiz
ballı
kurabiye
Porsiyon: 12

Malzemeler:
120 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı Hindistan cevizi
2 adet yumurta
1,5 - 2 su bardağı un
6 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:
Bal ve tereyağını güzelce çırpın. Kremamsı bir kıvam alınca içerisine yumurtaları tek tek ekleyin ve her yumurtanın ardından çırpın.
Bu karışıma vanilya özütünü ve hindistan cevizini de ekleyerek son bir kez daha karıştırın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek üzerine ilave edin ve spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
Elde ettiğiniz hamur yumuşak kıvamlı dağılmayan bir hamur olacak. Bu hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
Çıkarıp şekil verin ve daha önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dakika arası pişirin. Altı piştiğinde ve üzeri hafif renk değiştirdiğinde fırından alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından afiyetle tüketin.
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı? Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
domates
havuç
karabiber
kekik
pilavlık bulgur
bulgur
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
50 gr tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet büyük boy soğan
1 adet havuç
3 adet domates
2 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik

Hazırlanışı:
Soğanları ve havuçları küp küp doğrayalım. ( Havuçlar daha iri olmalı )
Tereyağı ve sıvı yağı ekleyip kavuralım. Domatesleri ekleyelim. Domates de kavrulunca pilavlık bulgurumuzu ekleyelim.
Bulgurlar kavrulunca tane tane ayrılmaya başlar.
Suyumuzu ve tuzumuzu ekleyelim. Pilav suyunu çekince baharatları da ekleyip altını kapatalım.
Kinoa Salatası
Çok kolay bir şekilde hazırlayacağınız, pratik, lezzetli, besleyici, uzun süre tok tutan ve aynı zamanda diyet yapanlar için de uygun, nefis bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Kinoalı Salata Çeşitleri
Diyet Salata Seçenekleri
Vegan Öğün Tarifleri
Hafif Akşam Yemeği Önerileri
Pratik Soğuk Salatalar
Vegan Akşam Yemeği Salataları
Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler:
1/2 su bardağı kinoa
1 adet salatalık
1 adet havuç
4 adet çeri domatesi
1 çay bardağı konserve mısır
1/2 demet maydanoz
2 tutam dereotu
2 tutam taze nane
Limon suyu
Zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Kinoa salatası için; öncelikle yarım su bardağı kinoayı soğuk su ile iyice yıkayın. İyice yıkamanız sayesinde kinoa kabuklarının acı tadı gitmiş olucak. Eğer yıkamazsanız tüketirken acı ve buruk bir tatla karşılaşabilirsiniz. Ardından küçük bir tencere içine 1 su bardağı su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine biraz tuz ve yıkadığınız kinoayı ekleyip, karıştırın. Ardından tekrar kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde kinoalar suyunu çekip, yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Kinoa piştikten sonra 2-3 kere karıştırıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Diğer tarafta 1 adet salatalık ve 3-4 adet çeri domatesi küçük küpler halinde kesin. Yarım demet maydanoz, 2 tutam dereotu ve 2 tutam taze naneyi ince ince doğrayın. 1 adet havucu da rendeleyin.
Orta boy derin bir kap içine soğumuş olan kinoayı koyun. Üzerine doğradığınız salatalık, domates, yeşillikler, rendelenmiş havuç ve 1 çay bardağı konserve mısırı ekleyin.
Damak tadınıza göre tuz, limon suyu ve zeytinyağı koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız kinoa salatasını servis edebilirsiniz. İsteğe göre içerisine dilediğiniz yeşillikleri, tavuk eti, ceviz, nar taneleri katabilirsiniz.
Fıstıklı Hindistan Cevizli Çikolata Topları (Kahve Yanına )
Fıstıklı Hindistan Cevizli Çikolata Topları (Kahve Yanına)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
antep fıstığı
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
krem şanti
pudra şekeri
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 çay bardağı çırpılmış kremşanti
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı iri çekilmiş antep fıstığı (ceviz, badem, fındıkta olur)
1,5-2 çay bardağı Hindistan cevizi (kıvam alana kadar daha fazlada gidebilir)
Yeteri kadar çikolata (60 gr bitter 60 gram sütlü kullandım)

Hazırlanışı:
1 çay bardağı çırpılmış kremşanti pudra şekeri ve fıstığı karıştıralım.
Daha sonra hindistan cevizini yavaş yavaş ekleyelim elimizle yuvarlanacak hale gelene kadar deneyelim yuvarlanıyorsa hindistan cevizi eklemeyi bırakalım.
Üzerini kapatıp, buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim.
Daha sonra yuvarlayıp az bişey hindistan cevizi serptiğimiz tabağa dizelim, buzdolabında 10 dk bekletip, çatal yardımıyla benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp çıkaralım.
Yağlı kağıdın üzerine koyup donuncaya kadar bekleyelim. Sonra bir fincan kahve yapıp yanında afiyetle yiyelim.
Lutenitsa
Lutenitsa? Lutenitsa Tarifi'nin ve.
Kategori: Sos Tarifleri
Etiketler: Fırın
Sos Tarifleri
Diğer Tarifler
domates
kapya biber
biber
karabiber
patlıcan
sarımsak
sirke
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 orta boy patlıcan
2 tane kapya biber
5 -6 tane domates
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı sirke
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Biber ve patlıcanları fırın tepsisine koyup közlenmesi için 200 derecede pişirelim.
Domateslerin kabuğunu soyup doğrayalım.
Tencereye domatesleri ve sarımsakları koyup ezilen kadar pişirelim.
Közlenmiş biberleri temizleyip doğrayalım.
Közlenmiş patlıcanları da kabuğunu soyup doğrayalım.
Hepsini kaynayan domateslerin içine koyalım.
Tuz, karabiber,sirke,yağını ekleyip blender da çekelim.
Bir taşım kaynadıktan sonra kapatıp kavanoza koyalım.
Denemelik yapmak isteyenler için bu tarif ten bir 500 gr lik kavanoz ve bir kase çıktı. Deneyeceklere.