mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Pancarlı Arpa Şehriye Salatası
Sofralarınıza renk katacak, sunumu ve lezzeti ile çok seveceğiniz, kaşık kaşık yedirtecek, enfes bir salata tarifi.
Kategori: Pancar Salataları
Etiketler: Pancarlı Salata Çeşitleri
Arpa Şehriyeli Tarifler
Soğuk Salata Tarifleri
Davet Sofrası Salataları
Kırmızı Sebzeli Salata Tarifleri
Porsiyon: 6 Kişilik

Malzemeler:
2 adet orta boy kırmızı pancar
1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı haşlanmış konserve mısır
4 adet orta boy kornişon turşu
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
Limon suyu
Zeytinyağı
Kırmızı pul biber
Sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Pancarlı arpa şehriye salatası için; öncelikle 2 adet orta boy kırmızı pancarı kabuğu ile birlikte derin bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika haşlayın. Bıçağı batırdığınızda rahatlıkla girebiliyorsa pancarlar haşlanmış demektir.
Diğer tarafta küçük derin bir tencere içine 2 buçuk su bardağı su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine 1 su bardağı arpa şehriye ve biraz tuz koyup, karıştırın. Arpa şehriyeler yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp, soğuk sudan geçirip, soğumaya bırakın.
Daha sonra haşlanan pancarları soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın. Yarım demet dereotu ve yarım demet maydanozu ince ince doğrayın. 4 adet orta boy kornişon turşu ve 2 adet közlenmiş kırmızı biberi de küçük küçük doğrayın.
Haşlayıp, soğuttuğunuz arpa şehriyeleri orta boy geniş bir kap içine koyun.
Üzerine doğranmış dereotu, maydanoz, kornişon turşu ve közlenmiş kırmızı biberleri ekleyin.
Ardından kaba küçük küpler şeklinde doğradığınız pancarları ve 1 su bardağı haşlanmış konserve mısır koyun.
Son olarak damak tadınıza göre limon suyu, zeytinyağı, tuz, kırmızı pul biber ve sumak ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız kırmızı pancarlı şehriye salatasını istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Lüleburgaz Usulü Höşmerim
Lüleburgaz Usulü Höşmerim? bu tarifin ve.
Kategori: Geleneksel Tatlılar
Etiketler: Geleneksel Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
şeker
tereyağı
tuzsuz lor peyniri
lor peyniri
peynir
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
500 gram tuzsuz lor peyniri
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı şeker
Biraz çekilmiş ceviz

Hazırlanışı:
Peynirle yumurta sarısını karıştırın.
Ardından tencereye yağı koyup azar azar un ekleyerek karıştırarak pişirelim.
Koyu kıvama gelince şekeri ekleyip 10 dakika kadar karıştırarak pişirelim.
Ocaktan alınca servis tabağına alalım.
Üzerine çekilmiş ceviz serpip tercihen sıcak servis yapın.
Çikolatalı Kruvasan
Çikolatalı Kruvasan? Onlarca kişinin defterindeki Çikolatalı Kruvasan Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Tatlı Tarifleri
çikolata
milföy hamuru
pudra şekeri
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
4 adet milföy
8 tatlı kaşığı sürme çikolata
1 adet yumurta sarısı
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Milföyleri çaprazlamasına ikiye kesin. Parçaların alt kısmına küçük müzikler atın.
Çiziklerin üstüne çikolatayı sürün.
Sarın yumurta sarısını da sürün.
200 derecede altı üstü güzelce kızarana kadar pişirin.
Üzerine pudra şekeri serpin. İşte bu kadarr
Kuskus Mantısı
Kuskus Mantısı? Onlarca kişinin defterindeki Kuskus Mantısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
kıyma
kuskus
salça
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
100 gram kadar kıyma
1 çay kaşığı salça (Evet doğru yazdım 1 çay kaşığı salça)
Tuz
Kırmızı toz biber
Karabiber
4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Bir tencerede kuskusu sıcak su ve tuz ile haşlıyoruz.
Ayrı bir tencereye kıymayı ocağa alıp kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Daha sonra bir çay kaşığı salça ve baharatları ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Bu aşamada ben ekstra bir yağ kullanmadım, siz isterseniz 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz.
Baharatları iyice yedirdiğimiz kıymaya, haşlayıp süzdüğümüz kuskusu da ekleyip karıştıralım ocağı kapatalım.
Sarımsağı soyup tuz ile dövüp yoğurtla karıştıralım.
Yemeğimizin üzerine gezdirelim.
En son üzerine nane ekleyelim.
Kolay Kedi Dili Tatlısı (Yalancı Profiterol)
Kolay Kedi Dili Tatlısı (Yalancı Profiterol)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
kakao
krem şanti
süt
toz şeker
un
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 poşet krem şanti
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
300 gr savyer bisküvi
2 yumurta
3 tepeleme yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Sütten 1 su bardağı ayırıp kalanını şeker, un ve kakao ile pişirin.
Yumurtaların sarısı ile beyazını ayrı ayrı çırpın.
Ayırdığınız sütle krem şantiyi çırpın.
Sonra pişen muhallebinin soğumasını beklemeden önce yumurtalar ve sonra krem şantiyi karıştırıp iyice çırpın.
İsterseniz süsleme için krem şantinin birazını ayırabilirsiniz.
Büyük cam tepsiye biraz döktükten sonra bisküvileri dizip üzerine tümünü dökün.
Buzdolabında bir kaç saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.
Kabak Şayan
Kabak ile yapacağınız, sunumu şık, yapımı pratik, hafif ve muhteşem lezzetli bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Kabaklı Meze Tarifleri
Yoğurtlu Soğuk Mezeler
Zeytinyağlı Meze Çeşitleri
Cevizli Mezeler
Davet Sofrası Mezeleri
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
3 yemek kaşığı orta dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:
Kabak şayan yapımı için; 3 adet orta boy kabağı yıkayın. Ardından kabakları rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
Rendelediğiniz kabakların suyunu eliniz ile sıkıp, orta boy bir tava içine koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Kabaklar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak, kavurun. Ardından bir kenara alıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta bir sos tavası içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ekleyip, biraz kavurun.
Ardından cevizlerin üzerine 1 çay kaşığı kuru nane ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biber koyup, 2-3 kere karıştırıp, ocaktan alın.
Daha sonra bir kap içine 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 2 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın.
Pişen kabakların yarısını yoğurtlu harcın üzerine ekleyip, karıştırın.
Yoğurtlu kabağı servis tabağının tabanına yayın. Üzerine kalan kabağı sade olarak yayın.
Hazırladığınız kabak şayanın üzerine kavurduğunuz baharatlı cevizi döküp, servis edebilirsiniz.
Çikolatalı Islak Kek
Çikolatalı ıslak kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Kek
Etiketler: çikolatalı
islak
kek
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un
1 paket sütlü çikolata

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sırasıyla süt, sıvı yağ ve kakaoyu çırpıp en son un, kabartma tozu, vanilya ve karbonatı ekleyelim. Tepsiye döküp önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede kontrollü olarak pişirelim.
Kek pişerken sosunu hazırlayalım. Çikolata hariç bütün sos malzemelerini tencereye alıp pişirelim. Kaynamaya başlayınca altını kapatalım, sütlü çikolatayı parçalayarak sosun içine atalım.
Keki dilimleyip soğutmadan ılık sosumuzu üzerine dökelim.
Jambonlu Peynirli Sebze Rulo Enrolado Rosti (Videolu)
Jambonlu Peynirli Sebze Rulo Enrolado Rosti (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
beyaz peynir
peynir
dana jambon
havuç
hindi füme
karabiber
kaşar peyniri
mozzarella
pastırma
patates
soğan
tuz
yeşil soğan
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 Adet Patates (1 Adet Daha Arttırabilirsiniz)
3 Adet Havuç
1 Adet Soğan(1 Kaç Adet Yeşil Soğan)
2 Adet Yumurta
Dana Jambon veya Pastırma veya Hindi Füme (Tavsiyem Sadece Birini Koyun)
Sevdiğiniz Evde Mevcut Beyaz Peynir, Kaşar veya Mozarella
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
Rendelenmiş Kaşar

Hazırlanışı:
Tüm malzemelerimiz hazırsa ilk önce patateslerin kabuklarını soyalım.
Büyük bir karıştırma kabının içerisine patates ve havuçları rendeleyelim ve soğanları doğrayalım.
Biraz karıştıralım. İçerisine yumurtaları kıralım ve karabiberle tuzu ilave ettikten sonra iyice karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimiz üzerine bu karışımı iyice ince bir tabaka olacak şekilde yayalım.
Şimdi önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik alt üst ayardaki fırında 30 dk kadar pişirelim.
Pişen ürünü yağlı kağıtla birlikte masamıza alalım.
Üzerine bir sıra peynir bir sıra jambon ve tekrar bir sıra peynir ekledikten sonra yuvarlayarak rulo haline getirelim.
Üzerine rendelenmiş kaşarımızı serpelim ve tekrar 180 derecede 10 dk daha fırınlayalım.
Ürünümüz hazır dilimleyerek servis edebiliriz.
Ev Sarallesi
Ev Sarallesi? Ev Sarallesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
fındık
kakao
şeker
süt
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
200 gr tereyağ
10 yemek kaşığı un
13 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao (azcık tepeleme)
1 vanilya
İsteğe bağlı incecik kıyılmış fındık

Hazırlanışı:
Tereyağı eritilir, içine un eklenir ve kokusu çıkıncaya kadar karıştırarak kavrulur.
Altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
Ayrı bir kapta şeker ve yumurta iyice çırpılır.
Köpükleşen bu karışımla kavrulmuş unumuzu birleştirip çırpmaya devam edelim.
Sonra sütü ve kakaoyu da ekleyip iyice çırpalım.
Bu sırada – içinde çiğ yumurta olduğu için azcık tencerede karıştırarak hızlıca bir-iki dakika çeviriyorum.
Daha sonra karıştırma kabına tekrar alıp içine vanilya ekleyip bir dakika çırparak işlem sonlandırılır.
Bu ölçülerle Küçük boy 3 saralle kavanozu çıkıyor.
Buzdolabında muhafaza edilir.
Afiyet ve gönül rahatlığıyla yenilir.
Üzümlü Cevizli Kek
Üzümlü cevizli kek tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: üzümlü
cevizli
kek
Porsiyon: 10

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ceviz içi
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2,5 su bardağı un

Hazırlanışı:
3 yumurta ve şekeri iyice (yaklaşık 10 dakika) çırpalım.
Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Un, vanilin, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Son olarak tarçın, ceviz, üzüm (üzümü 1 yemek kaşığı unla karıştıralım) ve çikolatayı ilave edip spatula yardımıyla karıştıralım.
Kek kalıbımızın her yerine gelecek şekilde sıvı yağ sürelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına atalım.
İlk 25 dakika 170 derece de pişirip kapağını hiç açmadan 180 dereceye alalım.
Yaklaşık 40 dakika sonra kürdan ile kontrol edip çıkarabiliriz.
Milföyden İncecik Pide (Harika Lezzet)
Milföyden İncecik Pide (Harika Lezzet)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Fırın
Kahvaltılık Tarifler
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kangal sucuk
sucuk
kaşar peyniri
peynir
milföy hamuru
yaprak
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 uzun yaprak milföy
Yarım kangal sucuk
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
350-400 gr civarı kaşar

Hazırlanışı:
İç harcı için sucukları yuvarlak şekilde doğruyoruz.
Kaşarı rendeliyoruz.
1 tam yumurtayı ve diğer yumurtanın beyazını kaşarın içine koyuyoruz. Karıştırıyoruz ( sarısını üzeri kenarları için ayırıyoruz)
Milföyler uzun şekilde dondurucudan çıkardıktan sonra yumuşadıktan sonra merdaneyle un serperek uzun ince şekilde açıyoruz.
Karıştırdığımız iç harcını koyuyoruz.
Üzerine sucukları diziyoruz.
Sucukların üzerine de biraz iç harçtan koyduktan sonra kenarlarına yumurtayı sürüp 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Elmalı Sağlıklı Gül Demeti
Tadı ve görünümü enfes bir tarifimiz var! Üstelik oldukça da pratik bir şekilde hazırlanıyor. Elmalı sağlıklı gül demeti tarifi.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: elmalı
sağlıklı
gül
demeti
Porsiyon: 14

Malzemeler:
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 fincan zeytinyağı
1 tepeleme yemek kaşığı Hindistan cevizi
2 adet büyük boy kırmızı elma
1 tutam tarçın
1/2 adet limon suyu
2-3 yemek kaşığı sıcak su
1 tatlı kaşığı bal
1 avuç kuru yemiş

Hazırlanışı:
Hamurun bütün malzemeleri karıştırılıp iç harcı hazırlanana kadar buzdolabında bekletilir.
İç harcı hazırlayıp elmayı ortadan ikiye bölüp çekirdek kısmını çay kaşığı yardımıyla oyalım, ince ince doğrayalım.
İnce olması önemli hamuru yırtıyor yoksa. Sıcak su koyduğumuz bir kaba alalım ve üzerine limon sıkalım. Yumuşayana kadar bekletelim.
Hamuru buzdolabından çıkarıp oklava yardımıyla açıyoruz ve küçük yuvarlaklar oluşturuyoruz. 5-6 daire çiçek olması için yeterli oluyor.
Fazla gelen hamurları görüntü hoş olsun diye kesip diğer bezelere ekleyebilirsiniz. Bu daireleri yağladığımız muffin kalıplarına çiçek deseni olacak şekilde yerleştiriyoruz.
Tamamlandıktan sonra her gül demetinin içerisine 1 tatlı kaşığı fındık, fıstık ezmesini ilave ediyorsunuz.
Dilerseniz hurma püresi koyup üzerine dökebilirsiniz. Dilediğimiz kadar kuru yemiş koyuyoruz.
Aynı açıda dizdiğimiz elmalarla gül şeklinde demetler oluşturuyoruz. Ve çiçek desenimizin ortasına koyuyoruz.
Elmalar ne kadar büyük olursa gül yapımınız o kadar kolaylaşır. Ben toplam 14 adet çıkardım. Siz dilerseniz elmaları dizmeden önce alternatif olarak hamurun içine elma harcı, bal, pekmez veya organik elma reçeli sürebilirsiniz. Daha tatlı olması açısından.
Hamurları muffin kalıbına koyduktan sonra fırına alalım üzeri kızarana kadar 150 derece fırında, yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Petibör Bisküvi
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Petibör Bisküvi Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Tatlı Tarifleri
Etiketler: Sizden Gelenler
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Atıştırmalık Tarifler
Glutensiz Tarifler
Atıştırmalık
Çay Saati Tarifleri
Sizden Lezzetler
Sizden Tatlı Tarifleri
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ&nbsp
2 yemek kaşığı bal (Alternatif olarak 2 yemek kaşığı hurma özü)
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı glutensiz kabartma tozu&nbsp
1 paket vanilya
2 yada 2,5 su bardağı glutensiz un (Azar azar ilave edin kıvamı ayarlayabilmek için)

Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeyi derin bir kapta yoğurun.
2. Hazırladığınız hamuru açıp petibör bisküvi şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
3. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.
Efsane Yoğurtlu Kuskus Salatası (Gün Veya Misafirler İçin)
Efsane Yoğurtlu Kuskus Salatası (Gün Veya Misafirler İçin)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
dereotu
garnitür
kabak
kuskus
maydanoz
pul biber
tuz
yoğurt
zeytinyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1 paket kuskus makarna
1 şişe garnitür
1 büyük kase yoğurt
4 adet kabak
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
Tuz
Pul biber
1 fincan zeytinyağı

Hazırlanışı:
İlk olarak 2 litre kadar suyu tenceremize koyalım ve kaynatalım tuzunu atıp kuskus makarnalarımızı haşlayalım.
Pişen kuskuslarımızı süzgece boşaltalım ve soğuk suyun altında şoklayalım.
İyice süzülen kuskuslarımızı servis edeceğimiz borcama alalım. Zeytin yağını ekleyip iyice harmanlayalım.
Daha sonra kabaklarımızı soyup rendeleyelim ve 2 yemek kaşığı yağda iyice kavuralım.
Tuzunu atalım ve soğuması için bir kenarda bekletelim. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince ince kıyalım.
Bir şişe garnitürü alalım. Süzgece boşaltıp yıkayalım. İyice süzüldükten sonra borcamda ki kuskuslarımızın üzerine dökelim.
Biraz tuz serpip yoğurdumuzu da ekleyelim ve güzelce karıştırıp tepsiye yayalım.
İyice soğuyan kabaklarımızla ince kıydığımız maydanoz ve dereotumuzla üzerini süsleyip dolaba kaldıralım. 1 saat kadar dinlenen salatamız servise hazır:)))
Arı Kovanı Yumuşacık Poğaça
Arı Kovanı Yumuşacık Poğaça? bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
dereotu
elma sirkesi
sirke
instant maya
kahve
maydanoz
peynir
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
1.5 bardak ılık süt
Yarım bardak sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Peynir
Dereotu ya da maydanoz
1 yumurta sarısı
Biraz sıvı yağ
Arzuya göre 1 çay kaşığı kahve
Susam
Çörekotu

Hazırlanışı:
Sütün yarım bardağı ile maya ve şeker karıştırılıp 10 dk kadar bekletilir.
Kalan sütü, yağı, elma sirkesini ve bir bardak unu ekleyip 10 dk daha bekletiriz.
Ardından kalan 4 su bardağı unu ve tuzu ekleyip yoğururuz.
Yoğrulan hamuru mayalanması için yarım saat bekletiriz.
Mayalanan hamuru yaklaşık 20 parçaya denk gelecek şekilde parçalara ayırırız.
İçlerine hazırladığımız içten koyarak yuvarlak bezeler haline getiririz.
Yağlanmış tepsiye ya da yağlı kâğıttın üzerine arı kovanı şeklini alacak şekilde dip dibe yerleştiririz.
Tepsi mayasının gelmesi için 15 dk kadar bekletiriz.
Üzeri için yazılan malzemeleri bir kapta karıştırırız.
Karışımı tepsi mayası gelmiş hamurun üzerine süreriz.
170 derece fanlı alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırınımıza süreriz.
Denedikten sonra yorum ve fotoğraf göndermeyi unutmayınız.
Taze Tarhana Çorbası
Taze Tarhana Çorbası? Taze Tarhana Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
karabiber
maydanoz
nane
su
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Karabiber
Tuz
Nane
1 litre sıcak su

Hazırlanışı:
Sıcak su ve maydanoz dışında tüm malzemeleri tenceremize alıyoruz çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.
Sonra ocağa bırakıyoruz.
Karıştırarak kaynama aşamasına getiriyoruz.
Dikkat eğer kaynayana kadar karıştırmazsanız yoğurt kesilebilir.
Kaynadıktan sonra azar azar sıcak su ilavesi ile çorbamızın kıvamını açıyoruz tekrar kaynamasını bekliyoruz Kaynadıktan sonra ocağımızı en kısık dereceye alıyor,ince kıyılmış maydanozu ilave ederek bir 10 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. (çorbanın kıvamına göre suyu ayarlayabilirsiniz)
Mis gibi taze tarhana çorbamız servise hazır yiyecek olanlara kolay gelsin. Afiyetle yiyin Selametle kalın.
Patates Yatağında Beşamel Soslu Mantar Tavuk
Patates Yatağında Beşamel Soslu Mantar Tavuk? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
kapya biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
köri
mantar
patates
sıvı yağ
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 tavuk göğsü
3-4 biber
2 kapya biber
Bir küçük soğan
Yaklaşık 10 adet mantar
2 adet patates
Tuz
Köri
Karabiber
1, 5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
Kaşar

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri soyup ince ince kesiyoruz.
Üzerine biraz yağ gezdiriyoruz. Tuz ve karabiber döküp harmanlıyoruz.
Borcamın dibine dizip 200 derece fırında biraz pişiriyoruz. (Tam pişirmiyoruz Çünkü tekrar fırınlanacak) patatesleri çıkarıp kenarda bekletiyoruz.
Soğanımızı yemeklik, mantar, tavuk ve biberleri jülyen doğruyoruz.
Tavaya öncelikle tavuğumuzu alıyoruz.
Suyunu çekince yağ koyup kızartıyoruz.
Ardından soğanı ekliyoruz. Kızartıyoruz.
Mantar ve biberleri ekliyoruz kızartıyoruz.
En son köri karabiber ve tuz ekliyoruz biraz daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Borcamdaki patateslerin üzerine sotemizi döküyoruz ve yayıyoruz.
Beşamel sos İçin öncelikle tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıyoruz.
Unu ekleyip kavuruyoruz.
Kokusu çıkınca sütü ekliyoruz.
Sürekli çırpıcıyla karıştırarak pişiriyoruz.
Kıvam alınca karabiber ve tuz ekleyip kapatıyoruz.
Borcamdaki sotenin üzerine sosumuzu döküyoruz.
Üzerine kaşar rendeliyoruz. Kaşarlar kızarana kadar 200 derece fırında pişiriyoruz.
Islak Hamburger
Islak Hamburger tarifi, enfes lezzetiyle favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi lezzetiyle uçuracak bu tarife alalım hızlıca.
Kategori: Hamburger
Etiketler: islak
hamburger
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 adet yumurta
150 gram kuzu kıyma
250 gram dana kıyma
1 adet yumurta sarısı
1/2 adet soğan
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı et suyu
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıp 2-3 dakika bekletin. Sonra kalan malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 45 dakika ya da 1 saat mayalandırın.
Hamur mayalanırken tüm malzemeleri birleştirip köfteyi yoğurun. Galeta ununu yavaş yavaş ekleyin ve köfte toparlanıp dağılmayacak bir hal alınca eklemeyi durdurun. Köfteleri 15-20 dakika dolapta dinlendirin.
Mayalanan hamurlara şekil verip 15 dakika tepside mayalandırın. Sonra üzerlerine su ve yağ karışımından sürün. 180 derece fırında üzerleri renk alana kadar pişirin.
Domates sos için domates püresi ve salçaları biraz pişirin, sonra tereyağını ekleyin. Biraz daha pişince et suyu ve arzunuza göre baharatlarınızı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Dinlenen köftelere şeklini verip tavada biraz sıvı yağ ile pişirin. Tavada pişerken biraz da tereyağı verebilirsiniz.
Pişen ekmekleri ikiye bölüp domates sosuna batırın. Aralarına köfteleri yerleştirin.
Yeşil Soğanlı Kaşarlı Omlet
Yeşil Soğanlı Kaşarlı Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
domates
karabiber
kaşar peyniri
peynir
pul biber
sıvı yağ
tereyağı
tuz
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
5-6 adet yeşil soğan
3 adet domates
3 adet yumurta
1 kase rendelenmiş kaşar peynir
1 kaşık tereyağ
1 kaşık sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Hazırlanışı:
Yeşil soğanları yağda biraz kavurduktan sonra domatesi de ekleyip pişiriyoruz.
Domates piştikten sonra tuz,karabiber ve pulbiberi ekleyip karıştırıyoruz.
Sonra çırpılan yumurtayı ve kaşar peyniri ekleyip pişiriyoruz.
Şahane Kurabiyem
Şahane Kurabiyem? Şahane Kurabiyem Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
nişasta
portakal kabuğu
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
2 adet yumurta
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı nişasta
3 su bardağı un
Yarım portakal kabuğu rendesi
Damla çikolata (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve yağ iyice karıştırılır.
Pudra şekeri, portakal kabuğu rendesi, nişasta ve kabartma tozu eklenir.
Yavaş yavaş unda ilave edilerek karıştırılır.
Kıvama gelen hamurdan küçük parçalar alınarak içerisine isteğinize göre damla çikolata konulur ve yuvarlak şekil verilir.
170 derecede ısıtılmış olan fırında pişirilir.
Hazıra Yakın Ezogelin Çorba
Hazıra Yakın Ezogelin Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
bulgur
karabiber
mercimek
nane
pirinç
pul biber
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı nane
1 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı pirinç
1 çay bardağı mercimek
1 soğan

Hazırlanışı:
Tencereye bir miktar sıvı yağ döküp içine küp küp doğradığımız soğanları koyuyoruz.
Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz salça ilave ediyoruz.
Salça ve soğan içine kavurduktan sonra mercimek bulgur ve pirinci alıyoruz.
Birkaç dakika bu harmanı da kavuruyoruz. İçine tuz karabiber nane ve pulbiber ilave ediyoruz.
Sonra içine kaynattığımız 4 su bardağı su ilave ediyoruz. Çorbamızı kaynamaya bırakalım. Yoğunluğuna göre kaynar su ekleyebiliriz. pişen çorbamızı rondodan geçirirsek daha bi lezzetli olur bence