mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Peynirli Biberli Çörek
Peynirli Biberli Çörek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
dereotu
kapya biber
biber
kaşar peyniri
kuru maya
maya
şeker
sıvı yağ
susam
süt
tuz
un
yeşil sivri biber
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (200 ml )
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı insant maya ( kuru maya)
1 tatlı kaşığı tuz
400 gram un
1 su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı kaşar peyniri
1 adet yeşil sivri biber
1 adet orta boy kırmızı kapya biber
1 çay kaşığı susam
Yarım çay kaşığı çörek otu
Yeterince dere otu
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:
Öncelikle hamur için gerekli sıvı malzemeleri derin bir kabın içinde güzelce karıştırın.
Daha sonra unu ilave edip hafif ele yapışan bir hamur elde edin.
Üzerini örtüp yaklaşık 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Bu arada biberleri ince ve küçük olacak şekilde doğrayın ince kıyılmış dereotu ve peynirleri çörek otu ve susam ilave edip güzelce harmanlayın.
Hazırlamış olduğunuz iç harcını ikiye bölün.
Mayalanan hamurunuzu unlanmış tezgaha alın.
Ellerinizle hafif hafif bastırarak yuvarlak olacak şekilde açıp iç malzemesinin yarısını içine koyup kenarlarını ortada toplayarak kapatın.
Fırın kağıdı sermiş olduğunuz tepsiye alıp tekrar yuvarlak olacak şekilde tepsinize göre açın.
Üzerine yumurta sarısını sütle karıştırıp güzelce sürün.
Kalan iç malzemesini üzerine yayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika alt üst ayarda üzeri kızarıncaya kadar kontrollü pişirin.
Homes Tantuni
Homes Tantuni? Homes Tantuni Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
çeri domates
domates
karabiber
kekik
kimyon
kırmızı toz biber
toz biber
lavaş
maydanoz
pul biber
soğan
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü
1 orta büyüklükte soğan
1 demet maydanoz
6-7 adet çeri domatesi
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik
Kırmızı toz biber
Pul biber
1 büyük lavaş

Hazırlanışı:
Tavukları kuş başı doğrayalım ve haşlayalım
Maydanozu, soğanı, domatesleri (daha lezzetli olsun diye çeri kullandık) küçük küçük doğrayıp karıştıralım.
Tavuklar haşlandıktan sonra süzüp, tavaya alıyoruz
Tavaya biraz sıvı yağ alıp tavukları koyuyoruz
Tavukları koyar koymaz baharatları ekliyoruz
Sonra güzelce karıştırarak 5 dakika kavuruyoruz
Üstüne 1 çay bardağı kadar sıcak su ekliyoruz
2-3 dakika kadar kavurduktan sonra ikiye böldüğümüz lavaşımızı tavaya banıyoruz (fotoğraf daha net anlatıyor)
Lavaşı alıp üstüne doğradığımız sebzeleri koyuyor
Üstüne tavuklarıda ekleyip, bir güzel dürüyoruz.
Afiyet olsunn.
Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması? Kayseri Yağlaması Tarifi'nin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Ocak
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
dana kıyma
kıyma
domates
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yaş maya
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım paket yaş maya
1, 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yarım kilo dana kıyma
2 adet kuru soğan
4 adet domates (Ev yapımı salça tercih ettim)
8 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı tereyağı (Sıvı yağ tercih ettim)
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Su ve süt ılıtılır. Yaş mayayla karıştırılır, zeytinyağı ve tuzu eklenir.
İçine yavaş ve azar azar un ilave edin hamur yoğurun. (Bu tariften bağımsız olarak hamurumuzu hazırladık. Biz mutlaka içine patates püresi ekleyerek hamur tutuyoruz. Muhteşem bir lezzet oluyor. )
Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler çıkartın yuvarlayın.
Kıyma bir tavaya alınarak kavrulur. Soğanları yemeklik doğrayın ve kavurduğunuz kıymaya ilave edin.
Domatesleri rendeleyin biberleri ince kıyın ve onları da tavaya ekleyin
Tuz, karabiber pul biber ve tereyağı katıp karıştırın Harcın sulu olması iyi olacaktır.
Hamur bezeleri orta kalınlıkta açılır saçta veya tavada pişirilir. Üzerine kıymalı harçtan koyun üst üste dizin.
Üstüne maydanoz serpmenizi de tavsiye ederim. Yanında sarımsaklı yoğurt da harika gidiyor.
Şekerpare
Şekerpare? Onlarca kişinin defterindeki Şekerpare Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı ayrılacak)
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı irmik
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limon

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Şeker, su ve limonu küçük bir tencereye koyun kaynamaya başladığında yaklaşık 4-5 dakika kaynatıp soğumaya bırakın.
Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak. Hamur için verilen malzemeleri güzelce karıştırıp yoğurun.
Çok yumuşak bir hamur olacak. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın.
Fırın kabına dizin. (İsterseniz ayırdığınız yumurta sarısını üzerlerine sürebilirsiniz. Ben bu kez sürmedim. )
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıkınca soğumuş olan şerbeti dökün.
Fırında Kremalı Patatesli Tavuk
Fırında Kremalı Patatesli Tavuk? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
krema
patates
pul biber
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet tavuk göğsü
3 adet orta boy patates
1 paket krema
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini kuşbaşından biraz daha büyük şeritler halinde kesiyoruz.
Patatesleri de soyup yıkadıktan sonra ister kızartmalık şeklinde isterseniz yuvarlak şekilde ince ince dilimleyelim.
Bir kabın içine tavukları, patatesleri koyalım kremayı ilave edelim, tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
Bu şekilde 10-15 dakika dinlendirip borcama ( ben büyük kare borcam kullandım) alt kısma patatesleri dizelim.
Üzerine tavukları koyalım.
Bütün malzemeyi borcama koyduktan sonra önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yarım saat kadar pişirelim.
Sonra 200 dereceye yükseltip kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarıp çatalla bı kontrol edelim. pişmişse kaşar rendesini de üzerine serpilim tekrar fırına verip kaşar eriyene kadar pişirelim.
Sonra fırından çıkaralım. Leziz kremalı tavuklu patatesimiz servise hazır.
İrmikli Revani
İrmikli revani, şerbetli, hafif ve lezzetli bir tatlı tarifidir ve her lokmasında huzur veren bir tat sunar. Şimdiden afiyetler!
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: i̇rmikli
revani
Porsiyon: 1

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı su
1/2 adet limon suyu

Hazırlanışı:
Tencereye şeker ve suyu alın. Eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kek için derin bir kap içerisinde yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ ve irmiği de koyup çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip son kez çırpın.
Karışımı hafif yağladığınız borcama dökün. 170 derecede 30 dakika pişirin. Pişen kekinizi 5 dakika dinlendirin.
Dinlenen keki dilimleyin, soğuyan şerbeti dökün. Şerbeti tam çekene kadar oda sıcaklığında bekletin.
Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. İrmikli revani tarifiniz hazır.!
Profiterol
Profiterol? Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
su
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin veya tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı un
3 adet yumurta
2, 5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Çikolata sosu hazır paket kullandım

Hazırlanışı:
Orta büyüklükte bir tencereye margarini ve 1 su bardağı suyu ekleyip kaynayana kadar bekliyoruz.
Kaynayınca 1 su bardağı unu ilave edip hamur haline gelene kadar karıştırıyoruz.
Kıvamını alana kadar karıştırdıktan sonra altını kapatıp 15 dk bekletiyoruz.
Dinlenen hamurun fırında iyice kabarması için ilk önce 1 yumurta kırıp hamura iyice yediriyoruz.
Ardından 2 yumurtayı kırıp hamuru karıştırmaya devam ediyoruz.
Ve son olarak 3. yumurtayı kırıp hamurun yapışkan hale gelmesini sağlıyoruz.
Büyük bir tepsiye pişirme kağıdı yerleştirerek tatlı kaşığı yardımı ile tepsiye diziyoruz.
Hamurların küçük olmasını istiyorsak çay kaşığı ile ekleyebilirsiniz.
Daha önceden 180 ° ısıtılmış fırında 40 dk pişirmeye bırakıyoruz.
Kreması için: küçük bir tencereye süt, şeker, un ve yumurtayı ilave edip kremanın topaklanmaması için orta ateşte kıvam alana kadar karıştırın.
İyice göz göz olunca vanilyayı ekleyin ve altını kapatın.
Fırından çıkan hamur toplarımızı bıçak yardımı ile ortadan ikiye yarım olacak şekilde kesip kremayı dolduruyoruz.
Doldurduğumuz hamur toplarının üstüne çikolata sosu dökerek soğumaya bırakıyoruz.
Sodalı Köfte Tarifi
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Sodalı Köfte Tarifimizde Görün.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr orta yağlı kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
Yarım &ccedil;ay kaşığı karabiber
Yarım &ccedil;ay kaşığı kimyon
Yarım &ccedil;ay kaşığı pul biber
Yarım &ccedil;ay kaşığı toz kırmızı biber
1 paket kabartma tozu (10 gr)
1 su bardağı galeta unu
1 şişe soda (200 ml)
Dana kıyma, kuzu kıyma veya karışık kıyma kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir se&ccedil;enek i&ccedil;in tavuk veya hindi kıyması tercih edilebilir.
Maden suyu veya gazlı su ile de k&ouml;fteyi yumuşak ve kabarık yapabilirsiniz.
Soda yoksa 1 &ccedil;ay kaşığı karbonat ile birlikte 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyerek benzer kabarma etkisi elde edebilirsiniz.
Bayat ekmek i&ccedil;i veya yulaf unu ile kıvam verebilirsiniz.
Glutensiz bir se&ccedil;enek isterseniz badem unu veya mısır unu da kullanılabilir.
Rendelenmiş kuru soğan veya taze soğan kullanabilirsiniz.
Soğanın aromasını azaltmak isterseniz sarımsak tozu veya az miktarda sarımsak ekleyebilirsiniz.
Damak tadınıza g&ouml;re kimyon yerine kekik veya karabiber yerine kırmızı pul biber kullanabilirsiniz.
Farklı bir aroma i&ccedil;in k&ouml;fte harcına nane veya isot da ekleyebilirsiniz.
K&ouml;fteleri tavada az yağ ile kızartmak yerine fırında da pişirebilirsiniz; b&ouml;ylece daha hafif olur.
Izgara yaparak da k&ouml;ftelere farklı bir aroma katabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Rendelenmiş soğanı kıyma ile karıştırın.
2. &Uuml;zerine tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve toz kırmızı biberi ekleyin.
3. Harca kabartma tozu ve galeta ununu ekleyin.
4. Karışımı iyice yoğurun.
5. Karışıma yavaş&ccedil;a soda ekleyerek k&ouml;fte harcını homojen ve yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
6. Har&ccedil;tan ceviz b&uuml;y&uuml;kl&uuml;ğ&uuml;nde par&ccedil;alar koparıp yuvarlayarak k&ouml;fte şekli verin.
7. K&ouml;fteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve &ouml;nceden ısıtılmış 180&deg;C fırında yaklaşık 15&ndash;20 dakika pişirin.
8. İsterseniz tavada az yağ ile de kızartabilirsiniz.
9. Sodalı k&ouml;fteler servise hazır.
10.
Kabardıkça Kabaran Lavaş Ekmeği
Kabardıkça Kabaran Lavaş Ekmeği? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1/4 (çeyrek) paket yaş maya
1. 5 su bardağı Ilık su
1 fiske tuz
Alabildiğine un

Hazırlanışı:
Öncelikle mayamızı 1. 5 bardak suda eritiyoruz. (Suyumuz sıcağa yakın ılık olacak el yakmayacak şekilde sıcak yani)
Yoğurma kabına tüm malzemeleri alıyoruz cıvık bir hamur oluşturuyoruz. (Ele yapışmayacak)
10 dk dinlendiriyoruz.
Hamurdan 7 adet eşit beze alıyoruz.
İnce bir şekilde açıyoruz. Aşırı ince olmasın kuruyor.
Yanmaz tava yada sacda pişiriyoruz. Lavaşlarımız hazır.
Kalamar Dolması
Kalamar dolması, deniz ürünlerinin zarif ve lezzetli bir sunumu olarak sofralarınıza geliyor.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 adet küçük kalamar
Yeteri kadar su
50 gram dondurulmuş karides
50 gram kaşar peyniri
4 dal maydanoz
Sos için
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
1 diş dövülmüş sarımsak
Pul biber
kekik

Hazırlanışı:
Kalamarları temizleyin ve yıkayın. Dondurulmuş karidesleri kaynar suda 3 dakika haşlayıp, süzün. Bir adet kalamarın geniş tarafından içine 3 adet karides, 1 dilim kaşar peyniri ve 1 dal maydanoz yerleştirip, kürdanla tutturun.
Diğer kalamarları da aynı şekilde hazırlayın ve ızgara yapıp, servis tabağına yerleştirin. Sos için tereyağını bir tavaya alın ve eritin. İçine soya sosu, sarımsak, pul biber ve kekik katıp, 1 dakika çevirin. Kalamarın üzerine gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.
Yoğurtlu Karışık Mantar Salatası
Yoğurtlu Karışık Mantar Salatası? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
havuç
karabiber
kornişon turşusu
turşu
kuru soğan
soğan
mantar
maydanoz
mayonez
mısır konservesi
sarımsak
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
400 gr mantar
1 adet kuru soğan
1 adet orta boy havuç
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı mısır konservesi
5-6 adet kornişon turşu
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 tutam dereotu
2 tutam maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Uygun bir tava içerisine 4 yemek kaşığı zeytinyağ dökülür.
Ay şeklinde doğranmış havuçlar içerisinde 1 dakika sotelenir.
Ardından yemeklik doğranmış soğan eklenir ve devam sotelenir.
Soğanlar hafif pembeleştiğin de küçük ve ince doğranmış mantar eklenir.
Orta ateşte hepsi birlikte sotelenir. Mantar suyunu salıp çektiğinde ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Diğer yandan turşu doğranır, maydanoz, dereotu inçe kıyılır.
Bütün malzemeler uygun bir kaba alınır üzerine iki diş sarımsak rendelenir.
Yoğurt ve mayonez dökülür ve es son tuz ve karabiber eklenir.
Güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alınır.
Muhteşem Kabak Mücver
Muhteşem Kabak Mücver? Muhteşem Kabak Mücver Tarifi'nin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
kabak
maydanoz
pul biber
tuz
un
yeşil soğan
soğan
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet yumurta
Biraz maydanoz
1-2 dal yeşil soğan
Tuz
Pul biber
Yarım su bardağı un

Hazırlanışı:
Kabakların kabuklarını soyup rendenin iri kısmında rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
Bir kap içerisinde yumurta ve unu pürüzsüz kalacak şekilde çırpıyoruz.
Kabakları ince doğranmış maydanoz ve yeşil soğanları baharatı ekleyip karıştırıyoruz.
Sonra birer kaşık teflon tavaya çok az yağ gezdirip kızdırılınca birer kaşık döküp üzerini düzlüyoruz.
Her iki tarafıda tamamen kızartıp. Yanına dilerseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Halleyli Pasta
Halleyli Pasta? Halleyli Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
çilek
halley
krem şanti
süt
Porsiyon: 5

Malzemeler:
10 adet halley
25 adet çilek (diğer meyvelerden de olabilir)
2 paket krem şanti
1. 5 su bardağı süt
Çikolata sosu(isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
Öncellikle karıştırma kabımıza krem şantiyi ve sütü alarak mikser yardımı ile kıvamını alana kadar çırpalım.
Halleyleylerimi 6-7 parçaya kırarak üzerine ekleyelim ve karıştıralım.
Meyveyi ve damla çikolatayı ekleyelim ve karıştıralım.
Kabımızın içine jiletin kağıdı serelim pastayı buzdolabında bekleteceğimiz için kolay kalıptan çıkarabilmemiz için.
Alt taban kısmına meyve döşeyelim.
Üzerine harcı ekleyerek kalıbı dolduralım.
Dolaba almadan üst kısmını da jiletinle saralım.
Buzlukta 2-3 saat beklettikten sonra kalıptan çıkaralım. Servis edebilirsiniz.
Balık Çorbası
En özel çorbalardan biridir balık çorbası. En güzeli kırlangıç balığından yapılsa da elinizde olan bir çok büyük balık ile de bu çorbayı yapabilirsiniz. Hafif taneli olması ve suyunun berrak olması makbuldür. Servis etmeden önce üzerine özel bir balık sosu gezdirilirse, lezzetine lezzet katmış olursunuz.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Deniz Ürünleri Çorbaları
Besleyici Çorba Tarifleri
Kış Sofrası Çorbaları
Sarımsaklı Sirkeli Lezzetler
Tencerede Pişen Çorbalar
Önceden Hazırlanabilen En Güzel Balık Yemekleri ve Pişirme Sırları
Balık Çorbaları
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
1 adet orta boy levrek balığı
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 dilim limon
Tuz
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı sirke

Hazırlanışı:
Balık çorbası yapımı için; 1 adet orta boy levrek balığını ortadan ikiye kesin. Derin bir tencere içine alın.
Balığın üzerine 600 ml yani 3 su bardağı su ekleyin. Balığın kokusunu alması için tencerenin içine 1 dilim limon koyun.
Tencereyi ocak üzerine alıp, yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Pişen balığın suyunu süzüp, kenara alın. Balığı soğumaya bırakın.
Soğuyan balığın kılçıklarını ayıklayın. Etlerini eliniz ile küçük küçük parçalara ayırın.
Diğer yandan ayrı bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 3 yemek kaşığı un ekleyin.
Un kokusu çıkana kadar yaklaşık 3 dakika kavurun.
Daha sonra kavrulan unun üzerine balığın suyunu azar azar dökün.
Topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın.
Çorbayı karıştırarak, kaynamaya bırakın. Bu süreçte çorba koyulaşacaktır. 1 su bardağı kadar sıcak suyu azar azar dökün. Karıştırarak, tekrar kaynamaya bırakın.
Son olarak kaynayan çorbanın içine küçük küçük parçaladığınız balık etlerini koyun.
Damak tadınıza göre tuz ekleyip, 1 taşım daha kaynatıp, ocağın altını kapatın.
Balık çorbasının üzeri için 2 diş sarımsağı rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Küçük bir kap içine rendelenmiş sarımsakları koyun. Üzerine yarım çay bardağı sirke döküp, karıştırın. Hazırladığınız balık çorbasını kaselere koyun. Üzerine sarımsaklı sirkeli balık çorbası sosundan 1 yemek kaşığı kadar döküp, servis edebilirsiniz.
Bol Soslu Islak Kek
Bol Soslu Islak Kek? Binlerce kişinin defterindeki Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2. 5 su bardağı un
1 yemek kaşığı saralle varsa biraz bitter çikolata

Hazırlanışı:
Şeker yumurta çırpılır. Un hariç malzemeler eklenir.
Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip harç çok az yağlanmış borcama dökülüp,180 derece ısıtılmış fırında pişirilir 25 dk.
Küçük bi tencereye süt, kakao,yağ,șeker,alınıp kaynayana kadar karıştırılır ve çikolata saralle eklenip ocaktan alınır.
İçinde erimesi için karıştırılır.
Kıvam alınca biraz soğumaya bırakıp fırından kek çıkarılır.
İlk sıcağı çıkan keke kürdanla delikler açılır.
Kek dilimlenip sos dökülür ve sosu çekmesi için 1 saat kadar bekletilir.
Fırında Yufkalı Tavuk Yemeği (Videolu)
Fırında Yufkalı Tavuk Yemeği (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
bezelye
but
tavuk eti
havuç
kapya biber
biber
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
süt
tereyağı
tuz
un
yufka
zerdeçal
Porsiyon: 5

Malzemeler:
700 gram tavuk eti (Ben but kullandım)
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
2 havuç (Haşlanmış)
1 çay bardağı bezelye
Tuz
Karabiber
Kekik
2 -3 adet günlük yufka (Büyük boy)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı (400ml) süt
Zerdeçal 1 çay kaşığı
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Öncelikle 700 gram kuşbaşı doğranmış tavuk etini tencereye alıp üzerine biraz sıvı yağ gezdirelim. Et suyunu salıp tekrardan geri çekene kadar aralıklarla karıştırarak pişirelim.
Suyunu çeken eti üzerine 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı ve kapya biberini ilave edip pişirelim. Bu aşamada biraz karabiber vede kekik ekleyelim. Soğan ve biberler yumuşayıncaya bezelye ve havucuda ekleyip 5 dakika daha pişirip ocağı kapatalım.
Sos için yağı tencereye alıp eritelim üzerine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Kavrulan una sütü ilave edip sürekli karıştırarak pişirelim. Kıvam alan sosumuza zerdeçal ve de karabiber ekleyip ocaktan alalım.
Yufkaları önce 2 ye sonra 4 sonra 6 ya olacak şekilde katlayıp bir üçgen elde edelim. Üzerine bir tabağı ters çevirip kenarlarını bıçak ile keselim. Elde ettiğimiz yuvarlak yufkaların arasına biraz yemek koyup üzerine bir yemek kaşığı sos ilave edip tepsiye dizelim. Dizme aşaması hem videoda hem fotoğraflarda var oradan baka bilirsiniz.
Tüm yufkaları dizdikten sonra geriye kalan sosuda hepsine pay edelim ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirip 190-200 derece fırında üzerleri kızarıncayadek pişirelim.
Fırından çıkan yemeğimiz servise hazırdır. Deneyecek olan herkese şimdiden.
Teremyağlı Meyveli Yaş Pasta
Teremyağlı Meyveli Yaş Pasta? bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kivi
mandalina
muz
nar
nişasta
pasta tabanı
portakal
sade krem şanti
krem şanti
şeker
süt
teremyağ
margarin
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağına yakın şeker
1 tatlı kaşığı teremyağ
1 paket vanilya
1 tane pastaban
1 avuç damla çikolatası
1 nar
1 portakal
2 kivi
1 muz
1 mandalina
1 sade krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimizi hazırlıyoruz vanilya ve teremyağ hariç tüm malzemeleri ocağa alıp koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
Sonrasında vanilya ve teremyağımızıda ekliyoruz karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Pastabanımızın alt tabanını süt ile ıslatıp soğuyan muhallebiyi üzerine döküyoruz.
İçine bir avuç damla çikolatası ekleyip diğer pastaban parçamız ile üstünü kapatıyoruz.
Dışını sade krem şanti ile kaplayıp görseldeki gibi meyvelerle süslüyoruz. Herkese
Kahve Yanı Toplar
Kahve Yanı Toplar? Kahve Yanı Toplar Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
çikolata
kakao
krema
petibör bisküvi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
1/2 (yarım) çay bardağı çekilmiş ceviz
1/2 (yarım) paket krema
2 tatlı kaşığı kakao
80 gr çikolata

Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan çekelim.
Cevizi ve kakaoyu da ekleyip biraz daha çekelim.
Bir kaseye alıp içine kremayı ekleyelim ve karıştıralım.
Elimizi ıslatıp küçük toplar yapalım.
Çikolatayı benmari usulü eritip topları çikolataya batıralım ve ceviz ile süsleyelim.
Yağlı kağıt üzerine alıp donmasını bekleyelim.
(Çikolatayı isterseniz kalan krema ile eritip tamamen topları bulayabilirsiniz)
Limonlu Kereviz Yemeği
Limonlu Kereviz Yemeği? Limonlu Kereviz Yemeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Sebze Yemekleri
havuç
kereviz
limon
patates
soğan
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet kereviz
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet soğan
Yarım limon
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kerevizimizi ve taze sap kısımlarını temizleyelim.
Zeytin yağı koyduğumuz tenceremize soğanı, havucu ve patatesi yemeklik doğrayalım hepsini kavuralım kendi suyunda bir miktar pişirelim.
Yarım limon suyu sıkalım kahve gözünde 30 dakika pişirelim. Pratik lezzetli harika bir kış yemeği özellikle bebekler bu tarife bayılıyor