mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Nutellotti
Sadece 3 malzemeyle hazırlanıyor, çay saatlerinize çok yakışıyor. Bu tarifi mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: nutellotti
Porsiyon: 19

Malzemeler:
180 gram çikolata kreması
135 gram un
1 adet orta boy yumurta

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri silikon spatula ile karıştırın. Ardından 1-2 dakika tezgahta elinizle yoğurun.
Tezgaha streç film açın hamura dikdörtgen şekli verip streç film ile sarın. 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamuru çıkarın ve boylamasına 5’e enlenmesine 4 eşit parçaya kesin. Yada basit yöntemle tartınızla 18 gramlık 19 veya 20 eşit parça elde edin.
Parçaları elinizde yuvarlayıp elips (basık daire) şeklini verip yağlı kağıt serili fırın tepsinize eşit aralıklarla dizin. Tepsideki hamurların ortalarına tabanlarını delmeyecek şekilde parmağınızla delikler açıp yuvalar oluşturun.
Bu yuvalara kaşık yardımıyla yada şık görünüm için yıldız duylu sıkma torbasıyla nutella sıkın. Önceden ısıtılmış fırında altlı üstlü fanlı modda 170 derecede 8-10 dakika arası pişirin.
Fırından fırına değişiklik olacağı için 7. Dakikada sıcaklığı kontrol etmenizde fayda var. Fırından çıkan kurabiyelerin üstlerini pirinç fındık yada fıstıkla süsleyebilirsiniz.
Kurabiyeler çay kahvelerin yanında servise hazır. Streçle kapalı kalacak şekilde 2 gün oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz.
Balon Gibi Kabaran Tam Ölçülü Pita Ekmeği (Videolu)
Balon Gibi Kabaran Tam Ölçülü Pita Ekmeği (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
instant maya
şeker
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yoğurt
Porsiyon: 11

Malzemeler:
1. 5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4 yemek kaşığı yoğurt
5-6 su bardağı arası un (200 ml. lik bardakla)

Hazırlanışı:
Su süt maya ve şekeri karıştırma kabına alıp 1-2 dakika karıştırıyoruz.
Üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Son olarak kontrollü bir şekilde unu ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Hafifçe ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
Üzerini kapatıp 40 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru 12 bezeye bölüyoruz.
Tezgahımızı unlayıp her bir bezeyi 10-12 cm çapında olacak şekilde merdaneyle açıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Dilerseniz detaylı yapılış videosuna da aşağıdan ulaşabilirsiniz
Zeytinyağlı Kuru Dolma
20Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 40 Dakikada Zeytinyağlı Kuru Dolma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
Akdeniz Mutfağı Yemekleri
MasterChef Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Sarma ve Dolma Tarifleri
Yöresel Tarifler
Sebze Tarifleri
Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
1 kg kuru biber ve patlıcan
1.5 su bardağı dolmalık pirin&ccedil
4 soğan
2 bu&ccedil;uk su bardağı su
1 su bardağı zeytinyağı
1 &ccedil;orba kaşığı biber sal&ccedil;ası
1 &ccedil;orba kaşığı domates sal&ccedil;ası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı nane
Tuz

Hazırlanışı:
1. Soğanların kabuklarını soyup k&uuml;p şeklinde doğrayın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğanı kavurun.
3. Pirinci yıkayıp s&uuml;z&uuml;n.
4. Biber sal&ccedil;ası ve domates sal&ccedil;ası, pirin&ccedil;, karabiber, pul kırmızıbiber ve naneyi ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
5. 1 su bardağı sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak demlendirin.
6. Kuru biber ve patlıcanları sıcak suda yarım saat bekletin.
7. Sudan &ccedil;ıkarıp ters kapatarak s&uuml;zge&ccedil;te bekletin.
8. Suyu s&uuml;z&uuml;len biber ve patlıcanları hazırladığınız i&ccedil; malzemeyle doldurup tencereye dizin.
9. 1 bu&ccedil;uk su bardağı su ekleyip kapağı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirin.
10. Tencereyi ocaktan alın.
11. Taze nane yapraklarıyla s&uuml;sleyin.
12. Ilık veya soğuk servis yapın.
13. Dilerseniz, farklı bir versiyonu olan ekşili kuru dolma tarifine de g&ouml;z atabilirsiniz.
Mihrimah Revani
Revani bildiğimiz ve sevdiğimiz şerbetli tatlılarımızdan. Mihri Restoran, süt köpüğü tadında kremalı şerbeti ile revani tarifine sınıf atlatmış.
Kategori: Şerbetli Tatlı
Etiketler: mihrimah
revani
Porsiyon: 4

Malzemeler:
15 adet yumurta
400 gram un
250 gram irmik
6 su bardağı süt
4 su bardağı çiğ krema
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı karamel sos

Hazırlanışı:
Tatlının şerbetini hazırlamak için; süt, çiğ krema, vanilya ve toz şekeri derin bir tencereye aktarın.
Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte, aralarda karıştırarak 10 dakika kadar kaynatın.
Hazırladığınız şerbeti soğuması için bir kenarda bekletin.
Yumurtaları derin bir karıştırma kabına aktarın. Mikser ile yüksek devirde krema haline gelene kadar çırpın.
İrmik ve elenmiş unu, ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün. Hazırladığınız revani karışımını tereyağı ile yağladığınız fırın kabına aktarın. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlıya önceden hazırladığınız soğuk şerbeti azar azar ekleyin. Şerbetini çeken tatlıyı dilimleyin.
Tatlı dilimlerinin üzerine karamel sos sürdükten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Arabaşı Çorbası (Çorum Usulü)
Arabaşı Çorbası (Çorum Usulü)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
kırmızı biber
biber
limon
margarin
sıvı yağ
su
tavuk eti
tuz
un
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 litre su
4- 5 bardak un
2 kaşık tuz
1 paket tavuk ( haşlanacak didilecek suyu süzülcek )
5 kaşık un
1 kaşık margarin
3 kaşık sıvı yağ
1 yemek kaşık biber salçası
2 yemek kaşığı salça
Limon
Kırmızı biber acı

Hazırlanışı:
Kesin tutacak emin olabilirsiniz bunu denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum
İlk önce kaynayan suyun içine unu,tuzu,ilave edip koyu kıvam olup kaynayana kadar pişiriyoruz.
Pişen hamuru tepsiyi ıslatıp üstüne döküyoruz.
Soğuduktan sonra kesiyoruz çorbamızı yapıyoruz.
İlk başta margarin, sıvı yağ,un, kavrulacak, koku çıkana kadar.
Salçaları ilave edip tuzu ve etleri didip ince ince yapıp içine suyuyla beraber kaynatacağız.
Az gelirse suda eklenir.
En son kendiniz sevenler için limon vee kırmızı biberi ile edebiliriz.:)
Tepside Pratik Kumpir
Fırında kolay ve pratik tepside kumpir tarifi ile klasik sokak lezzetini evinize taşıyın! Evde 10 dakikada hazırlayın, lezzet şölenine siz de katılın!
Kategori: Sebze
Etiketler: tepside
pratik
kumpir
Porsiyon: 8

Malzemeler:
5 adet orta boy haşlanmış patates
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
100 gram sucuk
10-15 adet kornişon turşu
4 yemek kaşığı yeşil zeytin
4 yemek kaşığı siyah zeytin
1 çay bardağı konserve mısır
3 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet orta boy havuç
1 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tepside kumpir için haşlanmış patatesleri ezip içerisine tereyağı, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Fırın kabınızın tabanına yayıp düzleyin.
Garnitürü için zeytinyağında havuç ve bezelyeyi 5-6 dakika pişirin.
Doğranmış sucuk, zeytinler, kornişon turşu, garnitür, biber ve mısırı her tarafına gelecek şekilde üzerine ekleyin.
En son biraz daha kaşar peyniri rendesi serperek 200 derece önceden ısıtılmış fırında sucuklar pişene kadar pişirin. Tepside kumpir hazır.
Leblebi Çorbası
Farklı çorba tarifleri ile misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız işte size tarifimiz, onun adı leblebi çorbası. Çorba tariflerine yenilik katacak.
Kategori: Çorba
Etiketler: leblebi
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sarı leblebi
6 su bardağı et suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
4 dilim tost ekmeği

Hazırlanışı:
Leblebi çorbasını hazırlamadan önce tost ekmeklerini ufak küpler halinde doğrayıp fırın tepsisine dizin ve 140 derecelik sıcak, fanlı fırında altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Çorba için leblebileri doğrayıcıda toz haline getirin.
Orta boy bir tencereyi ocağa koyun ve tereyağını erittikten sonra leblebi tozunu ekleyip 8-10 dakika kısık ateşte kavurun.
Leblebilerin rengi döndükten ve hafifçe koyulaştıktan sonra et suyunu ekleyin. Sürekli karıştırarak kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Kıvam alan çorbaya tuz ve karabiber ekleyip ateşten alın.
Servis etmeden önce ufak bir tavada tereyağı ve sıvı yağı ısıtın içine toz kırmızı biber koyup karıştırıp ocaktan alın.
Leblebi çorbasını kaselere paylaştırın, biberli yağ gezdirin ve bolca kıtır ekmeklerden ekleyip servis edin.!

Besin değerleri: calories: 267 kalori
Yulaflı Diyet Topları
Yulaflı Diyet Topları? Onlarca kişinin defterindeki Yulaflı Diyet Topları Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
badem
bitter çikolata
çikolata
fındık
hindistan cevizi
muz
parça çikolata
tarçın
yulaf ezmesi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 orta boy muz 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1, 5 tatlı kaşığı tarçın
12-15 tane dövülmüş badem veya fındık
1 yemek kaşığından biraz az bitter parça çikolata
Üzerine isteğe bağlı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Dövülmüş bademleri ve yulafları bir tavada önce kavurun, üzerine tarçın ekleyin.
Muzu başka bir kapta çatal yardımıyla ezin.
Ezilmiş muzun üzerine bademleri ve yulafı ekleyin.
Tarçın ve damla çikolataları da ekleyerek karıştırın.
Bu karışımdan yemek kaşığı yardımı ile yağlı kağıdın üstüne koyun ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Deneyenlere kahve yanından 2 top yenir ara öğünde:)deneyenlerin paylaşması hoşuma gider
Patatesli Kol Böreği ( El Açması )
Patatesli Kol Böreği (El Açması)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
patates
sıvı yağ
soğan
su
toz biber
tuz
un
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı tuz
4 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber ( pul biberde kullanabilirsiniz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
5 su bardağı unu bir kapa koyalım içine tuzunu ve suyu koyup yoğuralım. 10 dakika dinlendirelim.
6 adet bezelere ayırıp ufak ufak açalım ve kenara koyup üzerine yağ dökerek hamurları yağlayalım 45 dakika kenarda dinlendirelim.
Patatesleri rendeleyip soğanları ince ince kıyalım ve tüm iç malzemeleri karıştıralım.
Daha sonra dinlenmiş hamurlarımızdan ilk açtığımızı elimizle çekerek açıp büyütelim.
İç malzemeyi sıkarak hamurun üstüne serpelim ve hamuru el yardımı ile saralım sonra tepsiye dizelim.
Tepsiye dizme işlemi bittikten sonra üzerine biraz sıvı yağ gezdirelim.
Daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirilip içini çektikten sonra servis edilir.
Revani
Revani? Binlerce kişinin defterindeki Revani Tarifi'nin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
portakal kabuğu
şeker
sıvı yağ
su
un
vanilya
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ve iki yemek kaşığı dolusu un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
3,5 su bardağı su
5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz. Şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatıyoruz. Limon suyunu da sıkıp kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.
25-30 dakika yeterli oluyor. Soğumaya bırakıyoruz. Yumurtayı ve şekeri 5 dakika kadar çırpıyoruz. Diğer malzemeleri de katıp tekrar çırpıyoruz.
Portakal kabuğunu da rendeleyip karıştırıyoruz. Yağlanmış cam tepsiye döküyoruz. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra dilimleyip şerbetini üzerine gezdiriyoruz. Evet mis gibi ve tepsiden alırken dağılmayan revanimiz hazır. AFİYETLE
Kabaklı Dereotlu Enginar
Kabaklı Dereotlu Enginar? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
dereotu
enginar
kabak
kırmızı biber
biber
limon suyu
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 adet enginar
2 adet orta kabak
1 adet kırmızı biber
1 küçük boy soğan
Tuz
1/2 (yarım) limon suyu
Zeytinyağı
Dereotu

Hazırlanışı:
Enginarları zeytinyağı, yarım limon suyu, tuz ve üzerini geçmeyecek kadar suyun içinde kısık ateşte 30 dk pişirin.
Soğan, kabakları küp şeklinde biberi ince şerit halinde doğrayıp soteleyin. Kaseye alın.
Soğuduktan sonra dereotunu ekleyip iyice karıştırın.
Bu karşımı enginarların üzerine alıp servis yapın
Yumuşacık Lokum Kavurma
Yumuşacık Lokum Kavurma? bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
dana kuşbaşı
su
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı dana eti ( yağı ile beraber )
Tuz
Su

Hazırlanışı:
Kuşbaşı dana eti tencereye alınır kendi suyunu salana kadar orta ateşte kapağı kapalı pişirilir.
Yağı eriyen ve suyunu salan et güzelce bir karıştırılır, tekrar kapak kapatılır ve suyunu çekene kadar kavurulur.
Suyunu çeken etimize yaklaşık 3 bardak sıcak su eklenir ve suyu çekmeye bırakılır, ( et kendi suyunu çekince ocağı biraz daha kısalım )
En son tuzu eklenir ve iki üç dk daha kavurulan et servise hazır
Pudingli İrmikli Pasta (Sadece 3 Malzeme)
Pudingli İrmikli Pasta (Sadece 3 Malzeme)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
burçak bisküvi
hindistan cevizi
irmik
kakaolu puding
puding
margarin
süt
tereyağı
vanilyalı puding
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket kakaolu puding
5 yemek kaşığı irmik
3,5 su bardağı süt
1 paket vanilyalı puding
1 paket burçak bisküvi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı margarin
Yarım çay bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:
İki ayrı tencere alalım birine kakaolu puding, irmik ve sütü koyup karıştıralım. Diğer tencereye de vanilyalı puding, irmik ve sütü alıp karıştıralım.
İki tencereyide ocağa koyup önce orta ateşte kaynanana kadar, sonra kısık ateşte irmik sütü iyice çekene kadar pişirelim.
Biraz ılıdıktan sonra ikisini de ayrı ayrı sıkma torbasına koyup önceden çok az yağlayıp hindistan ceviziyle kapladığımız kalıba sırayla resimdeki gibi sıkalım.
Tabanı için; burçak bisküviyi robotta çekip erittiğimiz tereyağını ekleyip karıştıralım ve pastamızın üzerine döküp elimizle bastıralım.
Vaktiniz varsa bir gece dolapta, yoksa bir iki saat buzlukta bekletelim (Tabanı yani bisküvili kısmın donması için)sonrasında dilimleyip servis edelim.
Zeytinli Ve Acı Biberli Palamut
30Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saatte Zeytinli Ve Acı Biberli Palamut Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Özel Günler
Balık Yemekleri
Akşam Yemeği
Zeytinli Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
600 g palamut (Takoz dilimlenmiş)&nbsp
120 g karışık zeytin (Sele, &ccedil;evirme, domat, pembe &ccedil;izik)
50 g pirin&ccedil; unu&nbsp
20 ml zeytinyağı
200 ml balık suyu
20 g maydanoz (İnce kıyılmış)
1 adet taze kırmızı acı biber (K&uuml;&ccedil;&uuml;k doğranmış)
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
750 g beyaz etli bir balığın baş, kıl&ccedil;ık ve kuyruğu (Levrek, &ccedil;ipura veya dil balığı)&nbsp
50 g pırasa (Beyaz ve yeşil kısmı ayırın)
50 g k&uuml;lt&uuml;r mantar&nbsp
1 adet kuru soğan
5 adet arpacık soğanı&nbsp
30 g zeytinyağı&nbsp
2 l su&nbsp
1 tutam taze kekik&nbsp
1 tutam maydanoz sapı
1 tutam kereviz sapı&nbsp
Defne yaprağı

Hazırlanışı:
1. Balık suyu i&ccedil;in; balığın baş, kuyruk ve kıl&ccedil;ığını geniş bir tencereye alın.
2. Pırasanın beyaz kısmı, mantar ve soğanlarla birlikte zeytinyağı ekleyerek kavurun.
3. Daha sonra kekik, maydanoz ve kereviz saplarını pırasanın yeşil yaprakları ile sarın ve defne yaprağını da karışıma ilave ederek 20 dakika s&uuml;reyle pişirin.
4. Soğuduktan sonra s&uuml;zge&ccedil;ten ge&ccedil;irin.
5. &nbsp;Palamut takozlarını yıkayıp kuruladıktan sonra pirin&ccedil; ununa bulayın.
6. Zeytinyağını bir tavaya alarak ısıttıktan sonra balık takozlarının her bir y&uuml;z&uuml;n&uuml; 3&rsquo;er dakika kızartın.
7. Zeytinleri ve balık suyunu ekleyin ve 5-6 dakika daha pişirerek servis tabağına alın.
8. &nbsp;Acı kırmızı biber, maydanoz, limon ve zeytinyağını bir kasede karıştırarak sos hazırlayın.
9. Servis tabağına aldığınız balıkların &uuml;zerine sosu gezdirin ve sıcak servis edin.
Krep Mantar
Krep Mantar? Krep Mantar Tarifi'nin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Sebze Yemekleri
karabiber
kimyon
kırmızı biber
biber
krema
mantar
pastırma
sıvı yağ
su
süt
tuz
un
yeşil biber
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Aldığı kadar un
Bir tutam tuz
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım kilo mantar
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Kimyon
2 dilim pastırma
Krema
Hamburger kaşarı

Hazırlanışı:
İlk olarak krep için gereken tüm malzemelerimizi hazırlayıp, krep tavada (tavayı çok az yağlayarak) pişiriyoruz.
Daha sonra mantarlarımızı küp şekilde doğrayıp tavada pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra biberleri ve pastırmayı ekliyoruz. Sebzeler iyice piştikten sonra tuz ve baharatları ekliyoruz.
Kreplerimizin tam ortasına 2 yemek kaşığı kadar koyup, katlıyoruz. (Karşılıklı kapatarak )
200 derecelik fırını önceden ısıtmamız gerekiyor. Fırına vermeden önce üzerine krema döküyoruz.
Fırında beşamel sosu piştikten sonra kaşarı koyuyoruz. Tekrar fırınlıyoruz. Kaşarın erimesi yeterli olacaktır. Deneyenlere:)
Limon Soslu Kek
Limon Soslu Kek? Limon Soslu Kek Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
limon kabuğu
limon suyu
pudra şekeri
şeker
süt
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Su bardağı süt
1 Su bardağından iki parmak eksikyağ
1 kabartma tozu
1 tane limon kabuğu rendesi ve suyu
2. 5 su bardağı un
Pudra şekeri
Ve limon suyu
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri çok hızlı bir şekilde çırptım.
Daha sonra süt sıvı yağ ekledim ve üzerine bir tane limon rendeledim daha sonra bu limonun suyunu da ekledim.
Ve son olarak 2 buçuk su bardağı da un ekledim.
Yağlanmış kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-35 dakika pişirdim.
Kek ılıdığı zaman pasta tabağım ters çevirdim.
Daha sonra hemen bir tavaya pudra şekerini aldım yarım limon suyu ile güzelce karıştırarak pişirdim.
Limonum ve pudra şekerim beyaz renk alıncaya kadar pişirdim.
Ilık olan kekimin üzerine sosu döktüm. ⏰ 35-40 dakika-Önceden Isıtılmış Fırında 170-180 derece
Şerbet-i Sütlü
Şerbet-i sütlü, hafif ama farklı bir tatlı arayanları ziyadesiyle mutlu edecek, sunumuyla alkışları toplayacak bir tarif. Herkes onu çok sevecek.
Kategori: Tatlı
Etiketler: şerbet-i
sütlü
Porsiyon: 20

Malzemeler:
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı (tepeleme) un
4 yemek kaşığı (tepeleme) irmik
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip kare veya yuvarlak borcama ya da o boyutlardaki bir fırın kabına yağlayıp harcımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Diğer taraftan 2 bardak sıcak sütün içerisine bir bardak şekerimizi döküp iyice karıştırıp erimesini sağlayalım, üzerine kalan 3 bardak soğuk sütü de ekleyelim. Şerbetimiz kaynatılmayacak, soğuk olacak.
Fırından çıkan kekimizin üzerine soğuk şerbetimizi dökelim. Şerbetini anında çekiyor yumuşacık sünger gibi bir dokusu var.
Daha sonra süt ve krem şantiyi çırpıp soğuyan tatlımızın üzerine sürelim. Hindistan cevizi ile süsleyelim. Bu tatlıyı buzdolabına kaldırıp bir gece bekletirsek çok daha lezzetli oluyor. Afiyet, şifa olsun.
Yoğurtlu Roka
Yoğurtlu Roka? Binlerce kişinin defterindeki Yoğurtlu Roka Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
Salata Tarifleri
dereotu
karabiber
kornişon turşusu
turşu
mayonez
roka
süzme yoğurt
yoğurt
taze nane
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
Küçük bir kase süzme yoğurt
1 yemek kaşığı normal yoğurt
1 bağ roka
2 tane kornişon turşu
1 yemek kaşığı mayonez
Dereotu
Taze nane
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Rokayı temizleyip iri iri doğrayıp hazırladım.
Genişçe bir kasede yoğurt,mayonez,ince kıyılmış dereotu,taze nane,rendelenmiş kornişon turşu,karabiber,tuz ile iyice karıştırdım.
Üzerine rokayı ilave edip harmanlayıp servis tabağına aldım.
Üzerine zeytinyağı ile salatamı tamamladım.
Tavada Baharatlı Süt Mısır
Tazecik süt mısırlarıyla enfes bir tarif hazırlıyoruz. Klasik mısırın yanı sıra baharat ve sosun uyumuyla çok lezzetli oluyor. Mutlaka deneyin derim.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: tavada
baharatlı
süt
mısır
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 adet süt mısır
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çimdik tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı acı sos

Hazırlanışı:
Mısırları ikiye üçe bölüp sıcak su ekleyerek haşlayın. Yumuşadığı zaman süzüp soğutun. Her birini uzunlamasına dört parçaya doğrayın.
Tereyağı, tuz ve baharatları karıştırın. Fırçayla mısırların dışlarına sürün.
Isıtılmış tavaya yerleştirin ve dış kısımları kızarana kadar pişirin. Renk aldıkları zaman çevirip kaşar peynirlerini serpiştirin ve erimeye bırakın.
Sosu için malzemeleri karıştırın. Mısırlarla birlikte servis yapın.
Çiçek Kurabiye
Çiçek Kurabiye? Çiçek Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
pudra şekeri
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
200 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Kakao hariç tüm malzemelerimizi homojen bir şekilde bir şekilde karıştıralım.
Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince hamurumuzu ikiye bölelim ve yarısına 1 tatlı kaşığı kakaomuzu ilave edelim
Hamurumuzdan parçalar koparalım ve yuvarlayıp çiçek şekli verip 180 derece fırında pişirelim Göz hakkınızı helal ediniz
Çikolatalı ve Orman Meyveli Kar Topları
Çikolatalı ve orman meyveli kar topları tarifi ile enfes birer tatlı atıştırmalık hazırlamak çok pratik! Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Tatlı Atıştırmalık
Etiketler: çikolatalı
ve
orman
meyveli
kar
topları
Porsiyon: 15

Malzemeler:
3,5 su bardağı Hindistan cevizi
200 mililitre krema
1 su bardağı toz şeker
12-15 adet fındık içi
60 gram kuvertür bitter çikolata
1 çay kaşığı Antep fıstığı tozu
1 kahve fincanı frambuaz

Hazırlanışı:
Krema ile toz şeker bir kaba alınır ve koyu bir kıvam alana denk çırpılır.
Kıvamlanan kremanın içerisine yavaş yavaş Hindistan cevizi eklenir ve bir hamur elde edilir.
Elde ettiğiniz hamurlardan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp içerisine fındık eklenip yuvarlak hale getirilir.
Hazırladığını hamur bitene kadar bu işlem yapılır.
Hazır olan kar toplarının üzerine frambuaz parçacıkları ve benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirilir ve 1-2 saat buzdolabında dinlendikten sonra servis edilir.!
Güveçte Patates
Güveçte Patates? Güveçte Patates Tarifi'nin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
karabiber
kimyon
kıyma
patates
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan (İsteğe göre arttırabilirsiniz)
3 adet yeşil biber
100 gr kıyma
Karabiber
Tuz
Kimyon
Salça
Su
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önce küp küp doğradığımız patateslerimizi yağda kızartıyoruz.
Ayrı bir kaba koyuyoruz yarım ay şeklinde doğradığımız soğanı aynı tencerede kavuruyoruz biraz kavurduktan sonra içerisine biberimizi koyup kavurmaya devam ediyoruz.
İçerisine kıymamızı koyup kıyma pişene kadar işleme devam ediyoruz.
Ve kızarttığımız patatesleri de ilave edip baharatlarımızı koyup hepsini karıştırıp ocaktan alıyoruz.
6 adet 1er porsiyonluk güveçlerimize pay ediyoruz.
3- 4 su bardağı suya 2 yemek kaşığı salçayı koyup karıştırdıktan sonra güveçlerimize döküyoruz ve 150° fırında sadece üst ısıyı açıp salçalı suyumuz koyulaşana kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır