mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Makarna
Makarna? Makarna Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
biber
domates
makarna
nane
pul biber
salça
soğan
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 adet yesil biber
1 tane soğan
2 domates
1,5 yemek kaşığı salça
Tuz
Pul biber
Nane
1 paket makarna

Hazırlanışı:
İlk önce tenceremize su koyalım makarnamızı haşlayalım.
Sonra soğan biber kavuralım. Domatesleri doğrayalım, koyalım.
Salçayı ekleyelim baharatlar ve tuzu da sonra 1 çay bardağı su dökelim ve haşlanmış makarnayı dökelim. 3 dk karıştıralım ve hazır
Siyah Nohutlu Salata
Siyah nohutlu salata tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla sofralarınızı tamamlamaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kategori: Salata
Etiketler: siyah
nohutlu
salata
Porsiyon: 4

Malzemeler:
10 dal maydanoz
10 dal dereotu
1 adet domates
5 yaprak marul
1 adet salatalık
1 su bardağı siyah nohut
1 çay bardağı mısır
2 yemek kaşığı nar ekşisi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet mor soğan

Hazırlanışı:
Siyah nohut ve mısırı önceden haşlayın.
Tüm malzemeleri salata kasesine istediğiniz şekilde doğrayın.
Üzerine nohut, mısır, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu da ekleyip iyice karıştırın.
Oreolu Supangle
Oreolu Supangle? Oreolu Supangle Tarifi'nin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
kakao
nişasta
oreo
şeker
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 lt süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
80 gr sütlü çikolata
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı soğuk su
3 paket oreo rondodan geçilmiş

Hazırlanışı:
Sütü tencereye alıp çikolata ve tereyağ hariç bütün malzemeleri ekleyip göz göz olana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştıralım.
En son ocağı kapattıktan sonra soğuk buz gibi suyu ekleyip karıştırıp servis kaselerine paylaştıralım.
Benmari usulü erittiğim beyaz çikolatayla süsledim.
Hindistan Cevizli Islak Kurabiye
Hindistan Cevizli Islak Kurabiye? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
hindistan cevizi
kabartma tozu
kakao
margarin
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
süt
toz şeker
un
vanilin
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr yumuşak margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
4 yemek kaşığı kakao
1 vanilin
1 kabartma tozu
Yeteri kadar un
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı
3 yemek kaşığı süt
5 yemek kaşığı şeker
1 kare beyaz veya sütlü veya bitter çikolata

Hazırlanışı:
Hamur malzemelerini derin bir kapta karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ekleyelim hamur harç kıvamına geldiğinde toparlayıp kenara alalım.
İç dolgusu için malzemeleri bir kapta çatal yardımıyla karıştırıp harç kıvamına geldiğinde hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde hafif dokunuşlarla düzleyelim ve ortasına hazırladığımız harçtan bir kaşık yardımıyla koyup kenarlardan yavaşça kapatalım bastırmadan yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
170 derecede yaklaşık 25- 30 dakika pişirelim. Üzeri çatlayabilir normaldir.
Fırından çıkardığımızda bir kasede süt ve şekeri karıştırıp kurabiyeleri bu şerbete atıp bir çatal yardımıyla alt üst edip çıkaralım ve tepsimize geri dizelim.
Benmari usulü erittiğimiz çikolatamızı çatal yardımıyla havadan olacak şekilde elimizi hızlıca sağa sola sallayarak kurabiyelerimizin üzerine serpelim.
Çikolatalar donduğunda servis edeceğimiz tabağımıza alalım.
Buzdolabında muhafaza edelim. Dilerseniz buzlukta da saklayabilir istediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Aynı tat ve tazelikte olacaktır.
Frambuazlı Diyet Brownie
Frambuazlı Diyet Brownie? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bal
bitter çikolata
çikolata
ceviz
çilek
fındık
frambuaz
kabartma tozu
kakao
sıvı yağ
süt
tam buğday unu
buğday unu
un
vanilya
vişne
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 Yumurta
2 Yemek kaşığı bal
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı süt
2 Su bardağı tam buğday unu
1 Vanilya
1 Kabartma tozu
2. 5 Yemek kaşığı kakao ( Koyu seviyorsanız daha çok koyabilirsiniz)
1 Su bardağı ceviz fındık karışımı (biraz büyük olsun ağzınıza gelsin keki yerken)
2 Yemek kaşığı damla bitter çikolata
1 Su Bardağı Frambuaz(Dilerseniz vişne veya çilek de olabilir)
( Miktarı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Yumurta ve bal mikserle önce düşük ayarda sonra yüksek ayarda iyice köpürüp beyazlaşana kadar çırpılır.
Daha sonra içine sıvı yağ ve süt konulup kaşıkla karıştırılır.
Karıştırdıktan sonra içine un, kabartma tozu, vanilya ve kakao eklenir mikserle iyice çırpılır.
Son olarak damla çikolata ve fındık ceviz karışımı eklenip kaşıkla karıştırılır.
Yağladımız kalıbımıza veya borcamımıza kekimiz güzelce dökülür.
Üzerine Frambuaz ve bitter çikolata parçaları konulup 170 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza pişmeye bırakılır. (İyice kabarmadan fırının kapağı kesinlikle açılmaz benim fırınımda bu ayarda 20 dk da kabardı ve ben 25. dakikadan sonra pişip pişmediğini çatalla kontrol ettim. ):)))
Sütte Balık
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Sütte Balık Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Fırın Yemekleri
Diyet Yemekleri
Balık Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
1 levrek
50 gr taze kaşar peyniri
Birkaç dilim domates
Mantar
Sarımsak
1 yemek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı süt

Hazırlanışı:
1. Beşamel sos i&ccedil;in, yağı tencerede eritin.
2. Hafif hararetli ısıda yağa unu ilave edip karıştırın.
3. S&uuml;rekli karıştırarak yavaş yavaş s&uuml;t&uuml; ilave edin.
4. Tuz ile tatlandırıp muhallebi kıvamında pişirin.
5. Balığı &uuml;zerini ge&ccedil;ecek kadar suda haşlayıp g&uuml;vece alın.
6. Domates dilimleri, birka&ccedil; diş sarımsak ve mantarları ekleyin.
7. &Uuml;zerine beşamel sos gezdirip fırına verin.
8. 20 dakika sonra fırından alıp &uuml;zerine kaşar peynirini serpip peynir eriyinceye kadar pişirin.
9. Sıcak servis yapın.
Tavuk Pirzola
5Dk Hazırlama Ve 40Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Akşam Yemeği
Kış Yemekleri
Et Tarifleri
Fırın Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Davet Yemekleri
Özel Günler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
4 parça tavuk pirzola
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
1. Öncelikle tavuk pirzola dışındaki tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın.
2. Pirzolaların üst kısımlarına çizikler atın.
3. Daha sonra baharatlı sosla harmanlayın.
4. Fırın tepsisine yanmaz kağıt yerleştirin.
5. Hazırladığınız pirzolaları tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
7. Alt ve üst tarafı tamamen kızardıktan sonra fırından alın ve servis edin.
8.
Fırında Sütlaç (Kolay Yöntem)
Fırında Sütlaç (Kolay Yöntem)? bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Fırın
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
pirinç
şeker
süt
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 litre süt
1 buçuk çay bardağı pirinç
1 paket vanilin
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker

Hazırlanışı:
Sütü tencereye alın pirinci ekleyip iyice kaynatın.
Pirinç özünü döküp koyulaşana kadar pirinç iyice şişince şeker ve vanilini eleyip biraz karıştırıp güveçlere alın.
Güveçleri tepsiye yerleştirin tepsiyi suyla doldurun.
150 derecede ki fırının sadece üst bölgesini açıp fırına sürün üstü kızarınca fırından alın.
Pratik Kete
Pratik Kete? Binlerce kişinin defterindeki Pratik Kete Tarifi'nin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerine)
1 paket margarin
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
3 kaşık yoğurt
Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı:
Margarini eriterek soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabına yoğurt ve kabartma tozunu alarak çırpalım.
Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştıralım.
Ardından un ilavesi yapalım. Ele yapışmasın yeterli, fazla yoğurmamaya dikkat edelim.
Yağlanmış fırın kabına hamurumuzu alalım.
Üzeri için bi kaseye yumurta sarısı ve yoğurdu alıp karıştıralım. Her yerine gelicek şekilde hamurun üzerine sürelim.
Üzerine bol miktarda susam serperek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Not: kimisi keteyi sert, kimisi biraz daha yumuşak sever. Ben yumuşak sevenlerdenim. Eğer sert seviyorsanız ele yapışmayan kıvam aldığında biraz daha un ekleyin.
Karnıyarık
Karnıyarık? Karnıyarık Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
domates salçası
kıyma
maydanoz
patlıcan
sarımsak
soğan
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 adet patlıcan
300 gr kıyma
3 adet soğan
4 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
5 adet biber
Dilim domates

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymayı bir tavada rengi dönene kadar kavuralım.
Sonra biraz sıvı yağ ekleyerek küçük küçük doğranmış soğanları ekleyelim, sarımsağı da doğrayıp ilave edelim.
Soğanlar ölene kadar kavuralım,kararınca tuz ekleyelim.
Piştikten sonra ocağın altını kapatıp doğranmış maydanozları ekleyelim.
Daha sonra patlıcanları ve biberleri ayrı bir tencerede kızartalım,soğuduktan sonra bir borcamda patlıcanların ortasını açarak kıyma harcını paylaştıralım.
Üzerine biber ve dilimli domateslerle süsleyelim.
Son olarak salçalı sosumuzu üzerinde gezdirelim,önceden ısıtılmış fırında domatesler kızarana kadar pişirelim ve yemeye hazır.
Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı
40Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 10 Dakikada Hindistan Cevizi Sütlü Nohutlu Bal Kabağı Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Farklı Sebze Yemekleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Vejetaryen Yemekleri
Bakliyat Tarifleri
Diyet Yemekleri
Sebze Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri
Kış Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 domates
2 dal pırasa
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dilim bal kabağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 kırmızı chili biberi
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 su bardağı Hindistan cevizi sütü
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı köri
4 dal taze soğan
3-5 dal taze nane

Hazırlanışı:
1. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp doğrayın.
2. Pırasaları yarım cm kalınlığında kesin.
3. Doğradığınız pırasalar ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında birkaç dakika soteleyin.
4. Doğradığınız domatesleri ekleyip sotelemeye devam edin.
5. Küp doğradığınız bal kabağı, haşlanmış nohut, ince kıydığınız kırmızı chili biberi ve sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakın.
6. Sebzeler yumuşayınca taze zencefil ve Hindistan cevizi sütünü ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
7. Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
8. Yemeği servis tabaklarına paylaştırın ve üzerini ince kıydığınız yeşilliklerle süsleyerek sıcak servis yapın.
Dovga Çorbası
Yoğurt, un, pirinç, yumurta, ıspanak, dereotu, kişniş ve taze nane ile hazırlanan, ister sıcak ya da ister soğuk olarak yenilebilen, Azerbaycan yöresinin en sevilen ve çok lezzetli bir çorba tarifidir.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Azerbaycan Yöresel Çorbaları
Yoğurtlu Çorba Çeşitleri
Otlu Lezzetli Çorbalar
Tencerede Hazırlanan Çorbalar
Sıcak ve Soğuk Servis Edilen Çorbalar
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:
2 yemek kaşığı pirinç
2,5 su bardağı yoğurt
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
15 yaprak ıspanak
2 tutam kişniş
2 tutam dereotu
2 tutam taze nane

Hazırlanışı:
Dovga çorbası yapımı için; öncelikle 2 yemek kaşığı pirinci küçük bir tencere içine koyun. Pirinçlerin üzerini geçecek kadar sıcak su döküp, iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Daha sonra 15 yaprak ıspanak, 2 tutam taze nane, 2 tutam dereotu ve 2-3 tutam kişnişi güzelce yıkayıp, kurulayın. Ardından otları bıçak yardımı ile ince ince doğrayın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Diğer tarafta derin bir tencere içine 2 buçuk su bardağı yoğurt koyun. Yoğurdunuz biraz katı kıvamda olsun. Yoğurdun üzerine 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı un ekleyin.
Bu karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra yoğurtlu karışımın üzerine 4 su bardağı su dökün ve tekrardan çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra hazırladığınız yoğurtlu karışımın içine haşladığınız pirinçleri ekleyip, güzelce karıştırın.
Ardından tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, kaynamaya bırakın.
Çorbanız kaynadıktan sonra içine doğradığınız ıspanak, taze kişniş, taze nane ve dereotlarını ekleyip, güzelce karıştırın. Eğer kişniş otunu sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz.
Hazırladığınız dovga çorbasını yaklaşık 10 dakika kadar orta kısık ateş üzerinde sürekli karıştırarak, pişirmeye devam edin. Son olarak damak tadınıza göre tuz koyup, tekrar karıştırın.
Dovga çorbası piştikten sonra ocak üzerinden alıp, kenarda 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakın. İster sıcak ya da ister soğuk olarak servis edebilirsiniz. Eğer çorbanızın kıvamı çok koyu ise üzerine azar azar kaynar su döküp, kıvamını açabilirsiniz.
Kızarmış Sushi Tarifi
Kızarmış Sushi? Onlarca kişinin defterindeki Kızarmış Sushi Tarifi'nin ve.
Kategori: Balık ve Deniz Ürünleri
Etiketler: Ocak
Balık ve Deniz Ürünleri
Et Yemekleri
avokado
bardak
hardal
havuç
mayonez
panko
pirinç sirkesi
sirke
salatalık
şeker
sıvı yağ
soya sosu
su
susam yağı
sushi pirinci
ton balığı
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet nori (Yenilebilir yosun)
1 su bardak sushi pirinci
1 adet havuç (Çubuk çubuk doğrayın)
1 adet salatalık (Çubuk çubuk doğrayın)
Yarım avokado (İnce ince kesin)
Yumurta (İçine koyduğumu omlet için)
Yarım teneke ton balığı
1 tatlı kaşığı mayonez
1 çay kaşığı hardal
1 tutam tuz (Pilav için)
1 tatlı kaşığı şeker
2.5 su bardak su
Soya sosu
3 yemek kaşık pirinç sirkesi
Susam yağı
Sıvıyağ
Kızartmak için panko

Hazırlanışı:
Pirinci güzelce yıkayın beyaz suyu çıkınca tavaya alın.
Üzerine 2,5 bardak soğuk suyu ekleyin ve ocağın en yüksek ayarında yanlarından baloncuklar çıkana kadar pişirin.
Kaynayınca hemen kısık ayara alın ve pirinç pişince (tadına bir bakın pişmişmi güzelce) üzerine 3 yemek kaşığı sirkeyi, 1 tatlı kaşığı toz şekeri, 1 çay kaşığından da az tuzu ekleyin ve karıştırın.
Sonrasında kapağını kapatın ve soğumaya bırakın.
Diğer taraftan tavada havuçları soteleyip ayrı bir tabağ alın.
Yumurtayı çırpın ve sıvı yağlı tavada arkalı önlü pişirin.
Piştikten sonra uzuncuk uzuncuk doğrayın.
Ton balığına bir tatlı kaşığı mayonez ve bir çay kaşığı hardalı koyup karıştırın.
Ayrı bir kaseye alın.
Salatayıda uzun uzun kesin ve ayrı bir tabağa alın.
Mangoyu da ince ince kesip ayrı bir tabağa alın.
Hepsi ayrı tabaklarda olsun.
Sonrasında düz bir tabağa yosun yaprağını koyun ve parmak uçlarınızı susam yağı ile yağlayıp lapa olmuş pilavdan alın.
İnce bir katman halinde yosunun üzerine dizin.
Dizdikten sonra üzerinde bir streç film yerleştirin ve tersine çevirin. (benim suşi rulom olmadığı için böyle bir yöntemle yaptım. )
Sırasıyla malzemeleri dizin ve streç film yardımıyla sarın.
Sardığınız ruloları pankoya bulayın ve yağlı tavada dikkatlice kızartın. Panko burda çıtırlık veriyor.
Sardığınız ruloları yağlanmış tavada güzelce dikkatli bir şekilde kızartın.
Kızartınca tabağa alıp dilim dilim kesin ve en güzel kısmı soya sosuna banıp afiyetle yiyin
Karemelize Soğanlı Hamburger
Karemelize Soğanlı Hamburger? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
barbekü sosu
domates
hamburger ekmeği
hamburger peyniri
peynir
hardal
kimyon
kıvırcık
kıyma
kuru soğan
soğan
mayonez
nar ekşisi
şeker
sirke
turşu
tuz
yenibahar
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
600 gr kıyma
1 adet yumurta
2 çay kaşığı yeni bahar
1 çay kaşığı kırmızı pul biberleri
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
3-. 4 yemek kaşığı galate unu
2 adet büyük boy kuru soğan
2 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Mayonez
Hardal
Barbekü sosu
Hamburger ekmeği
Kıvırcık
Domates
Turşu
Burger peyniri

Hazırlanışı:
İlk olarak hamburger köftesini yapalım.
Kıyma baharatları, unu ve yumurtayı ilave edelim yoğuralım.
Şeklini verip buzdolabında 1 saat dinlensin.
Bu arada soğanı karemelize ediyorum.
Jülyen doğranmış soğanı tavaya alalım üstüne zeytinyağını ilave edelim suyunu çekene kadar pişirilir.
Üstüne şeker ilave edelim karıştıralım.
Enson nar ekşisi, sirke ilave edelim karıştıralım ve renk dönmüştür. Soğumaya bırakılır.
Bu arada domatesi yuvarlak şekilde doğradım.
Turşuyu doğrayalım.
Sosuda hazırlayalım bir tavaya hardal, barbekü sosu, mayonezi karıştıralım.
En son köfteleri kızartalım bu arada tavanın bir tarafında ekmekleri de kızartalım.
Önlü arkalı kızartın ve üstüne peyniri koyup eritelim.
Kızaran ekmeğin alt kısmına sosu sürelim.
Kıvırcık, domates, köfteyi koyalım en üste karemelize soğanı, turşuyu koyalım. Hazır deneyecek olan herkese
Lokmalık Pişim
Lokmalık Pişim? Lokmalık Pişim Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
kuru maya
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 yemek kaşığı dolusu margarin veya tereyağı
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ılık su
1 tane yumurta
1 paket kuru maya (10 gr)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeyi karıştırıyoruz.
Üzerine unu kontrollü şekilde ekliyerek yoğuralım.
Ele yapışmayacak bi hamur oluşturuyoruz.
Üzerini kapatıp 45 dk mayalanması için dinlendiriyoruz.
Dinlenmiş hamuru tezgahın üzerine alıp iki ye bölelim ve merdaneyle açalım. Servis tabağı büyüklüğünde açmanız yeterli çok inceltmiyoruz. Açtığımız hamuru mantı gibi minik minik kesip kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartıyoruz. Kesinlikle yağ çekmeyen bi tarif
Çikolata Soslu,Bisküvili Kolay Tatlı
Çikolata Soslu,Bisküvili Kolay Tatlı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
bisküvi
çikolatalı sos
hindistan cevizi
kakao
kakaolu bisküvi
margarin
nişasta
süt
tereyağı
toz krem şanti
krem şanti
toz şeker
un
vanilya
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
2 paket+2 adet eti kakaolu bisküvi(dilediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz en güzeli bununla olur diye düşünüyorum )Bu kadar bisküvi büyük kare borcama tam geliyor kabınıza göre bisküviyi artırıp azaltabilirsiniz.
1 paket çikolatalı sos
Hindistan cevizi ve kakao karışımı

Hazırlanışı:
Öncelikle muhallebimizi pişirerek işe başlayalım.
Ocaktan indirmeden vanilya ve margarini ekleyelim.
Muhallebimiz bir köşede ılıyadursun borcama bisküvilerimizi dizelim.
Muhallebiyi bisküvilerin üzerine gezdirerek dökerseniz yaymakta zorlanmazsınız sütle ıslatmaya gerek kalmıyor.
Ilımış olan muhallebimize krem şantiyi ekleyip mikserle güzelce çırpıp bisküvilerin üzerine gezdirelim.
Muhallebinin üzerine kalan bisküvileri dizelim. (kedidili tarifimde olduğu gibi tek katlı da yapabilirsiniz)
Onların üzerine de tarifine uygun pişirdiğimiz çikolata sosumuzu dökelim.
Bir gece mutlaka dolapta bekletin.
Hindistan cevizi ve kakao karışımımızla süsleyip servis edelim(dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz)
. Ellerinize sağlık
Çıtır Hamur
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Çıtır Hamur Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Sahur Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
250 gr un
250 ml süt
5 gr yaş maya
1 yumurta
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
1. Unu çukur bir kaba eleyin.
2. Ortasını havuz şeklinde açın.
3. Mayayı ufalayıp ekleyin.
4. Ilık sütü azar azar ilave edip mayayı parmak uçlarınızla ezin.
5. Yumurta ve tuzu ekleyip yoğurun.
6. Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp hamurun üzeri göz göz olana kadar oda ısısında bekletin.
7. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
8. Hamurdan parçalar koparıp çok fazla şekil vermeden sıcak zeytinyağına ekleyip kızartın.
9. Yağının süzülmesi için kağıt havlunun üzerine alın.
10. Sıcak servis yapın.
Tulum Peynirli Patlıcan Sarma
20Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Tulum Peynirli Patlıcan Sarma Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Peynirli Tarifler
Etiketler: Akşam Yemeği
Yaz Yemekleri
Sebze Tarifleri
Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Peynirli Tarifler
Sarma Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Fırın Yemekleri
Porsiyon: 4

Malzemeler:
2 patlıcan
Riviera zeytinyağı
100 gr tulum peyniri
75 gr lor peyniri
1.5 su bardağı iri taneli bulgur
1 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
Taze çekilmiş karabiber
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
3 orta boy domates
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı kıyılmış taze reyhan

Hazırlanışı:
1. Tulum peyniri ve lor peynirini bir kaseye alıp çatalla ezerek karıştırın.
2. Bulguru kaynar suya ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve suyunu iyice süzün.
3. Peynirli karışıma ekleyip karıştırın.
4. Kıyılmış taze nane ve taze çekilmiş karabiber ekleyip tekrar karıştırın.
5. Sos için, soğan ve sarımsağın kabuklarını temizleyip kıyın.
6. Domateslerin kabuğunu soyup küçük küp şeklinde kesin.
7. Riviera zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
8. Soğan ve sarımsağı ekleyip kısık ateşte kavurun.
9. Domatesi ekleyip kavurmaya devam edin.
10. Suyu ilave edip pişirin.
11. Kıyılmış taze reyhan ekleyip tavayı ocak üzerinden alın.
12. Patlıcanları yıkayıp kurulayın.
13. Sap kısımlarını kesip uzunlamasına ince dilimleyin.
14. Patlıcan dilimlerini ısıtılmış riviera zeytinyağında kızartın.
15. Fazla yağı süzmek için kağıt havlu üzerine alın.
16. Tepeleme tatlı kaşığı dolusu peynir harcını patlıcan dilimlerinin uç kısımlarına koyarak patlıcan dilimlerini rulo şeklinde sarın.
17. Fırın tepsisine dizin.
18. 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
19. Yanında sosuyla birlikte servis yapın.
3 Malzemeyle Patates Cipsi (Bu Lezzete Bayılacaksınız)
3 Malzemeyle Patates Cipsi (Bu Lezzete Bayılacaksınız)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kızartma Tarifleri
Etiketler: Kızartma Tarifleri
Sebze Yemekleri
mısır
nişasta
patates
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 tane orta boy patates
3 yemek kaşığı nişasta (ben mısır kullandım)
Tuz
Bol sıvı yağ

Hazırlanışı:
İlk olarak patateslerimizi soyalım haşlayalım.
Piştiğinde derin kaba koyalım iyice ezelim.
Nişastamızı ve tuzumu koyalım iyice elimizle yoğuralım.
Tezgaha yağlı kağıt serelim.
Patatesimizi koyalım merdane yardımıyla 2cm olacak şekilde açalım.
Uzunluğunu sizde ayarlayabilirsiniz açtığımız patatesimizi uzun 1cm kalınlığında olacak şekilde keselim
Kızgın yağda kızartalım istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. (biz bayıldık sizede tavsiye ederim)