mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Patlıcan Tarator
Yapımı kolay, lezzeti nefis bir tarif karşınızda. Nefis bir meze olan patlıcan tarator için gerekli tüm detaylar burada. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Meze
Etiketler: patlıcan
tarator
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet patlıcan
4-5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları güzelce yıkayıp kurulayın. Bıçak yardımıyla bir kaç yerinden çizikler atın.
Fırın tepsisine yerleştirip 200 derecelik fırında yumuşayana kadar közleyin.
Közlenen patlıcanları küp küp doğrayın. Zeytinyağ eklediğiniz tavaya alıp kavurun.
Soğuduktan sonra üzerine yoğurt ve tuz ekleyip karıştırın.
Servis tabağına alın. Üzerine kızdırılmış yağ döküp servis edebilirsiniz.
Tuzlu Patates Pastası
Tuzlu patates pastası, sofralarınıza lezzet katacak tuzlu bir pasta tarifi
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
4-5 adet patates
2 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Bir buçuk su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
Tuz
Pul biber
100 gram beyaz peynir veya çökelek

Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyup, ince yuvarlak dilimler halinde kesin. Yuvarlak ve küçük bir kek kalıbını tereyağıyla yağlayıp un serpin. Patatesleri hafifçe üst üste binecek şekilde aralıksız, kenarlara ve tabanına yerleştirin. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. İçine yoğurdu ve ayçiçek yağını katıp tekrar çırpın.
Unu, kabartma tozunu, peyniri, tuzu ve pul biberi ekleyip, çırpmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru, patatesli kalıba boşaltın. 180 derece fırında pişirin. Pişip pişmediğini kontrol edip, fırından alın. Ilınınca dikkatlice kalıptan çıkarıp, dilimleyerek servis yapın.
Çilekli Paluze
Çilekli Paluze? Onlarca kişinin defterindeki Çilekli Paluze Tarifi'nin ve.
Kategori: Çocuklar İçin
Etiketler: Çocuklar İçin
Meyveli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çilek
nişasta
su
süt
toz şeker
Porsiyon: 5

Malzemeler:
400 gram çilek
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı nişasta
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Çilekleri homojen olana kadar blendırdan geçirelim ve tencereye alalım.
Üzerine su, süt ve nişastayı ekleyip çırpma teliyle topak kalmayana kadar karıştıralım.
Ardından şekeri ekleyip ocağı yakalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
Birkaç dakika daha kaynadıktan sonra kaselere servis edelim.
Buz dolabında birkaç saat bekledikten sonra yiyebilirsiniz.
Cicibebe (yumuşacık )
Cicibebe (yumuşacık)? Onlarca kişinin defterindeki Cicibebe (yumuşacık) Tarifi'nin ve.
Kategori: Bebek Bisküvileri
Etiketler: Fırın
Bebek Bisküvileri
Bebekler İçin
irmik
pekmez
pirinç unu
un
tam buğday unu
buğday unu
tereyağı
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 şu bardağı pirinç unu
1 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı dolu dolu pekmez
1 tatlı kaşığı zeytinyağı (hamur toplanmasa az daha artırılabilir )
3 yemek kaşığı tam buğday unu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştıralım ceviz kadar parçalar yapıp üstünü çatalla bastıralım.
150 derecelik fırın da 15 – 20 dakika pişirelim. Çok pişmesin kontrollü olsun kurabiye yapar gibi hatta benim biraz daha fazla pisti siz daha az tutun. Hem doyurucu hem de sağlıklı cici bebemiz yapımı da kolay Demlenmiş ıhlamur ile eritiyorum ben deneyecek annelerin eline sağlık. Şifa olsun kuzulara
Çiçek Poğaça (Bir Tepside Peynirli Ve Patatesli) Nefis
Çiçek Poğaça (Bir Tepside Peynirli Ve Patatesli) Nefis? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
haşlanmış patates
patates
instant maya
maden suyu
maydanoz
pul biber
şeker
sıvı yağ
soğan
süt
tuz
un
yoğurt
yumurta akı
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı maden suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı içine sarısı üzerine
1 yemek kaşığı instant kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( 5.5 -6 su bardağı )
3 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet küçük soğan
Maydanoz
Pulbiber ve tuz
Beyaz peynir
(İstediğiniz peynirleri kullanabilirsiniz)
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
1 çay bardağı ılık süt maya ve şeker yoğurma kabına alınır karıştırılır.
Diğer sıvı malzemeler yoğurt, maden suyu, sıvı yağ ve yumurta akı eklenerek karıştırılır tuz ve azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
Bu arada iç malzemeler hazırlanır.
Haşlanan patates ezilir.
İnce doğranan soğan ve maydanoz pulbiber karıştırılır peynirli harçta hazırlanır. Sürenin sonunda unlanmış zeminde hafif toparlayarak gazı çıkartılır 2 veya 3 bezeye ayrılır her bir beze 3, 4 mm kalınlığında merdaneyle açılır.
Yuvarlak bir aparatla veya su bardağı ağzıyla kesilir.
Kesilen parçalara iç harç koyularak” d ” şeklinde kapatılır ve iki ucu birleştirilir yağlanmış tepsiye yanyana dizilir.
Bütün işlem bittikten sonra yumurta sıvı yağ karışımı sürülür.
190 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
Kivi Rüyası
Kivi Rüyası? Kivi Rüyası Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kivi
krem şanti
nişasta
sıvı krema
su
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıcak su
1 kutu krema (200 ml)
1 paket krem şanti
3 adet kivi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları ve şekeri çırpma kabına alalım 5 dakika çırpalım.
Daha sonra suyu da ilave edip mikserle 10 dakika çırpalım (ne kadar çok çırparsanız, pandispanya o kadar güzel olur)
Daha sonra un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı, yumurta karışımının içine eleyelim ve spatula ile dıştan içeriye doğru daireler çizerek karıştıralım.
Hamuru söndürmemeye özen gösterelim, o yüzden unu yavaş yavaş dökelim.
Altına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımıza hamurumuzu dökelim.
Önceden 170 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim
Pandispanyamız piştikten sonra fırın teline ters çevirelim ve soğumaya bırakalım.
Krema için derin bir kaba soğuk kremayı ve krem şantiyi alalım ve krema katılasana kadar çırpalım dolapta 1 saat bekletelim.
Soğuyan pandispanya’nın üzerine kremamızı dökelim ve düzleyelim
Kivileri soyup küp küp doğrayalım ve kremanın üzerine gelişigüzel serpelim
Kivi jölesi ni paketin üzerinde yazdığı gibi hazırlayalım. Ilıyınca kivilerin üzerine kaşık yardımıyla dökelim ve pastamızı dolaba kaldıralım. 2 saat buzdolabında bekletip servis edelim.
Lahana Salatası
Lahana Salatası? Lahana Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata & Meze & Kanepe
Etiketler: Salata & Meze & Kanepe
beyaz lahana
lahana
havuç
mor lahana
nar ekşisi
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 orta boy havuç
Orta boy lahananın 4 de 1 i kadar mor lahana
Küçük boy lahananın yarısı kadar beyaz lahana
Tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı:
Lahanaları ince ince doğradım havucu rendeledim.
Sıvı yağ ve nar ekşisi ekledim.
Tuzunu ve pul biberini atıp karıştırdım.
Patates Köftesi
Patates Köftesi? Onlarca kişinin defterindeki Patates Köftesi Tarifi'nin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
galeta unu
un
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
kırmızı toz biber
toz biber
nane
patates
tuz
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 orta boy patates
125 gram kaşar peyniri
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta (sarısı içine akı dışına)
Karabiber
Kekik
Nane
Kırmızı toz biber
Tuz
Yumurtanın beyazı

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım,kaşar peynirini rendeleyelim.
Patatesi bir kaba alıp ezelim ezdikten sonra kaşarı ve diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Yumurtanın sarısı içine beyazını köfteye bulamak için ayıralım.
Malzemeleri yoğurduktan sonra küçük parçalar kopararak köfte şeklini verelim.
Verdikten sonra önce yumurtanın beyazına daha sonra galeta ununa iki tarafını da bulayalım daha sonra kızgın yağda kızartalım.
Badem Unlu Muffin
Görünümü şık, tadı enfes bir kek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Badem unlu muffin tarifi için sizi bekler. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Tatlı Kek
Etiketler: badem
unlu
muffin
Porsiyon: 12

Malzemeler:
200 gram tereyağı
4 adet yumurta
200 gram toz şeker
2 yemek kaşığı badem unu
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 gram un
1 adet limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Önce tereyağını eritin ve kenara alın. Yumurtaları ve şekeri 3-4 dakika beyazlaşana kadar çırpın.
Sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyin, karışana kadar çırpın. Kuru malzemeleri ekleyip, çok söndürmeden hafifçe çırpın.
Muffin kalıplarına pay edin. Üzerine çikolata ya da küçük parçalara bölünmüş meyveler ekleyebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin. Dilerseniz pişince, henüz sıcakken üzerine parça çikolata batırabilirsiniz ya da kremayla süsleyip servis edebilirsiniz.
Ezme Salata (Videolu)
Ezme Salata (Videolu)? Binlerce kişinin defterindeki Ezme Salata (Videolu) Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
domates
domates salçası
elma sirkesi
sirke
maydanoz
nar ekşisi
salatalık
sarımsak
soğan
tuz
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
3 adet orta boy domates
1 adet salatalık
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
6-7 dal maydanoz
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı elma sirkesi
4 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak yeşil biberleri, soğanı, maydanozları ve domatesleri robottan geçiriyoruz.
Sebzelerin çok fazla ezilmemesine dikkat ediyoruz.
Daha sonra elma sirkesini, nar ekşisini, zeytinyağı ve tuzu ekleyip bir tur karıştırıyoruz.
Ezme salatayı geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine domates ve biber salçalarını ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Ezme salatayı servis ediyoruz. Ezme salata hazır.
Semiz Otu Salatası
Semiz Otu Salatası? Semiz Otu Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
sarımsak
semizotu
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 demet semiz otu
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz

Hazırlanışı:
Semiz otunu temizliyoruz. Kalın dallarını koparıyoruz.
İnce taze olan dallarını koparmıyoruz.
Yapraklarını ayırdıktan sonra bol suda ıslatarak yıkıyoruz.
Yıkadıktan sonra sularını süzünce tabaklara koyuyoruz.
Sarımsağı tuz ile eziyoruz.
Yoğurtla karıştırıp semiz otunun üzerine döküyoruz.
İsteyen zeytinyağ ve pul biber dökebilir.
Pırasalı Patatesli Kek Tarifi
Pırasalı Patatesli Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
patates
pırasa
süt
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 tane pırasa
3 tane patates (Ben hafif yumuşayana kadar haşlıyorum isteyen rendeleyebilir)
1 su bardağı süt
2 yumurta
Yarım çay bardağından az zeytin yağı
2 tane kabartma tozu
Yeteri kadar un
Tuz
Karabiber
İsteğe göre bir tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Daha sonra pırasalar bir kaba alınıyor.Üzerine un hariç tüm malzemeler atılıyor. Kaşık yardımıyla harmanlıyoruz.
Daha sonra aldığı kadar un yani kısmen kek hamur kıvamı olana kadar un ben hemen hemen 2 su bardağı kattım.
Değişkenlik göstetebilir ununuza göre. Resimde de göründüğü gibi biraz katı kıvam alıyor.
Daha sonra tepsiyi yağılıyoruz.
180 derecelik fırında yavaş yavaş pişiriyoruz 40 dakika kadar bir zamanda pişiyor. Pişince de kek kadar katı olmuyor hafif börek gibi oluyor elde duruyor dağılmıyor. Harika bir tat az biraz pırasam vardi yemek yapamazdım börek mi yapsam derken bu tarif geldi aklıma bundan 5 sene önce tamamen doğaçlama olarak denemiştim bu tarifi. O zamanlar bu program bende yoktu ayrıca 7. Sınıfa falan gidiyordum. Şimdide öyle aklıma gelince hem yapayım hemde paylaşayım dedim. İnşallah sizlerde beğenirsiniz.
Yalancı Fıstık Güzeli (Ispanaklı)
Yalancı Fıstık Güzeli (Ispanaklı)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
fındık kırığı
fındık
irmik
ıspanak püresi
karbonat
limon suyu
margarin
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
tuz
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 adet yumurta
125 gr eritilmiş tereyağ yada margarin
1 yemek kaşığı şeker
1 çimdik tuz
1 su bardağı ıspanak püresi
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı fındık kırığı
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un (Yaklaşık 4. 5 bardak)
4 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle serbeti hazırlayalım.
Su şeker ve limonu bir tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
Yaklaşık 15 dk kaynadıktan sonra altını kapatıp ılınmasını bekleyelim.
Hamuru için öncelikle ıspanak püresini hazırlayalım.
Ispanakları temizleyip blenderdan geçirelim. 1 su bardağı kadar kullanacağız.
Yumurta ve şekeri çırpalım.
Tüm sıvı malzemeleri ekleyelim karıştıralım.
Ispanağı da ekleyelim.
Sırasıyla irmik, fındık, vanilya ve karbonatı ekleyip karıştıralım. aldığı kadar un ekleyip ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamura şekil verip üzerini fındıkla süsleyelim.
Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk altı hafif kızarana kadar pişirelim. Şerbetlemem için daha küçük bir kaba alalım.
Tatlılar ılınınca ılık olan şerbeti üzerine gezdirelim. Şerbetini çekmeye bırakalım. afiyetler olsun:)
Milföylü Haşhaşlı Çörek
Milföylü Haşhaşlı Çörek? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
haşhaş ezmesi
milföy hamuru
sıvı yağ
toz şeker
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru
1 paket 250 gram haşhaş ezmesi
Yarım su bardağı kadar toz şeker
1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
İlk olarak arası için haşhaş ezmesi şeker ve sıvı yağı iyice karıştıralım.
Milföy yaprağından birini tezgah üzerine alalım.
Merdane ile her yanından eşit bir şekilde esneterek açalım (un kullanmadım rahat açtım ama gerekiyorsa hafif un serperek açın)
Orantılı incelsin heryeri üzerine haşhaşlı karışımdan sürelim. Uzun kısımdan başlayıp sıkmadan rulo yapalım.
Uç kısmından biraz pay bırakıp ruloyu bıçakla tam ortasından ikiye bölelim.
Ardından örgü yapar gibi bir birinin üzerine geçirelim.
Son olarak resimdeki gibi kendi etrafında dolayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ben sadece haşhaşsız görünen kısımlara sürdüm.
200 derece ısınmış fırında kontrollü pişirelim. Zaten incelttiğimiz için çabuk pişiyor.Yumurta sürdüğümüz kısımlar güzel kızarınca fırından alalım, eğer fırınınız çok hızlı pişiriyosa dereceyi biraz düşürebilirsiniz.
Köstebek Pasta
Köstebek Pasta? Köstebek Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 adet muz
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1. 5 su bardağı un
2 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Öncelikle krem şantiyi hazırlayıp katılaşması için buzdolabına atalım.
Ardından keki için yumurta ve şekeri iyice çırpıp sütü ve sıvı yağ ı ekleyelim.
Ardından kakao kabartma tozu vanilya ve un ekleyip tekrar çırpalım.
Dikdörtgen bir fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek üzerine eşit bir şekilde yayalım.
180 derece fırına sürelim. Keki pişince fırından alıp biraz soğumasını bekleyelim.
Ardından su bardağı ile yuvarlaklar çıkaralım ve kalan keki rondodan geçirelim.
Daha sonra her bir dilimin üzerine önce krem şanti bir kaç dilim muz ve tekrar krem şanti ile kaplayıp kek kırıntılarına bulayalım.
Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebiliriz.
Mega Atom Nükleer Tost Nasıl Yapılır (Videolu)
Mega Atom Nükleer Tost Nasıl Yapılır (Videolu) bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
Tost Tarifleri
Hızlı Yemekler
kaşar peyniri
peynir
kavurma
ketçap
kolot peyniri
pastırma
salça
sucuk
tereyağı
tost ekmeği
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 dilim tost ekmeği
5 dilim sucuk
4 parça az pastırma
2 yemek kaşığı kavurma
4 dilim küçük kaşar
4 dilim küçük kolot
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 miktar ketçap veya salça

Hazırlanışı:
Tost makinemizi iyice ısıtıyoruz maksimum ısıda olmalı.
Sucukları ızgaraya alıyoruz çok fazla beklemeden çırpmış olduğumuz yumurtayı üzerine döküyoruz.
Tekrar fazla beklemeden üzerine ekmeğimizi bastırıyoruz ve ters çevirerek malzemeleri yerleştirmeye başlayacağız. Fazla gelen yumurtaları başka bir yere alıyoruz.
Burada malzemeleri keyfimize göre yerleştirelim. Ben ilk önce pastırmaların yarısını ekliyorum.
Daha sonra kaşar ve kolot peynirin yarısını ekliyorum. Biraz tereyağ ve ketçap sıkarak 2. dilim ekmeği üzerine kapatıyorum.
2. Dilim ekmeğin üzerine tekrar ketçap sürerek onun üzerine kavurma, kalan yumurta, kaşar ve kolot peynirini koyarak sonuncu dilim ekmeğimizi üzerine kapatarak bastırıyorum ve artık tostumuz ısınarak içindeki malzemeler tamamen eridikten sonra hazır hale geliyor. Bu aşamada üzerine ve en altına tereyağ sürün ki kıtır kıtır lezzetli olsun. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Somonlu Patates Çorbası
Hiç denemediğiniz bir tarif arıyor ve bulamıyorsanız somunlu patates çorbası tam size göre. Peki somunlu patates çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi.
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
2 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet küçük boy havuç
1 diş çentilmiş sarımsak
1 adet çarliston biber
5-6 adet mantar
1 yemek kaşığı un
1 dilim somon füme
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Yağı kızdırıp küp doğradığınız patatesleri ve yuvarlak doğradığınız havuçları sote edin. Üzerine sarımsak ve halka doğradığınız biberleri ekleyin.
Dilimlediğiniz mantarları da ilave edip 5 dakika daha soteleyin. Unu ekledikten sonra 1-2 dakika daha kavurun. Tüm malzemelerin üstünü 1 parmak geçecek kadar sıcak su koyun.
Somonu şeritler halinde kesin ve tencereye ekleyin. Tuz, kimyon ve karabiberini koyun. Çok karıştırmadan kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. Ocaktan almadan az önce kıyılmış maydanoz ekleyin. Nane ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Blender İle Yalancı Çiğköfte
Blender İle Yalancı Çiğköfte? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çiğ Köfte Tarifleri
Etiketler: Çiğ Köfte Tarifleri
Aperatifler
biber
domates
ince bulgur
bulgur
isot
karabiber
kırmızı toz biber
toz biber
limon
nar ekşisi
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kaynar su
Yarım çay bardağı isot
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça (domates biber karışık kullandım)
1 yemek kaşığı pul biber (acısını kendimiz damak zevkimize göre ayarlayalım)
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı nar ekşisi (yoksa ekşi sevdiğiniz kadar limon sıkabilirsiniz)

Hazırlanışı:
Öncelikle bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak suyu ekleyip üzerini kapatıp şişmesi için bekletiyoruz. Soğanı rendeliyoruz (ya da robottan çekebilirsiniz)
Burada püf nokta rendelediğimiz soğanın suyunu kesinlikle sıkıyoruz ve kullanmıyoruz yoksa boğazı yakan soğan acısı tüm çiğköftenşn tadını götürüyor.
Bulgurun üzerine suyu iyice sıkılmış soğan, rende sarımsak, ve kalan tüm malzemeyi ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.
Daha sonra blender ya da robot ile yaklaşık 10-12 Dk kadar karışımı çekiyoruz.
Ara ara blenderı dinlendirelim ki yanmasın ben mutfak şefi ile yaptım. Bunun için de mutlaka tel çırpıcı aparatını kullanıyoruz.
En son elimizle bir iki dakika yoğurup, limon ile tüketiyoruz.
Dilerseniz yoğurma işlemi bitince içine ince kıyılmış maydanoz, nane vs ekleyebilirsiniz. ben orta boy sıkıyorum
Şehriye Pilavı (Kıymalı)
Şehriye Pilavı (Kıymalı)? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
arpa şehriye
şehriye
domates
karabiber
kıyma
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
yeşil biber
biber
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 orta boy domates
4 adet yeşil biber
200 gr kıyma
Tuz, karabiber
Yeteri kadar su

Hazırlanışı:
Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınır tereyağı eridikten sonra arpa şehriye eklenir.
Rengi dönene kadar kavrulur daha sonra kıyma eklenir 5-10 dakika kavurduktan sonra biber eklenir.
5 dakika sonra domates eklenir baharatları ekleyip biraz karıştırdıktan sonra su eklenir.
Kapağı kapatılır kısık ateşte pişmeye bırakılır şehriyeler sert ise su eklenir yumuşayana kadar pişirilir.:)
Zencefilli Soğuk Çay
Zencefilli Soğuk Çay? Zencefilli Soğuk Çay Tarifi'nin ve.
Kategori: Soğuk İçecekler
Etiketler: Soğuk İçecekler
İçecek Tarifleri
çay
kuru nane
limon
limon tuzu
tuz
taze nane
toz şeker
Porsiyon: 9

Malzemeler:
1 parça taze nane yada kuru nane
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 limon
8 dolu çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı eski çay

Hazırlanışı:
ÖNCE zencefili küçük küçük kesip 1 su bardağı suda kaynatıyoruz.
Ardından 1 limonu suyunu sıkıp diğer malzemeleri de bir sürahiye koyup karıştırıyoruz.
Sürahinin boyutuna göre suyu ve şekeri kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Çubukta Mini Pankek
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Çubukta Mini Pankek Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Pankek Tarifleri
Davet Yemekleri
Pratik Tatlı Tarifleri
Yaz Yemekleri
Tatlı Tarifleri
Diğer Tarifler
Porsiyon: 6

Malzemeler:
100 gr tam buğday unu
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yumurta
70 ml s&uuml;t
20 gr tereyağı (eritilmiş)
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Yaban mersini
Bal
Nane yaprakları

Hazırlanışı:
1. Un, kabartma tozu, portakal kabuğu, vanilya ve şekeri bir kasede harmanlayın.
2. Yumurta, s&uuml;t ve eritilmiş tereyağını bir kasede &ccedil;ırpın.
3. Un karışımını ekleyip iyice karıştırın.
4. Yapışmaz y&uuml;zeyli tavayı ısıtın.
5. Fır&ccedil;a ile &ccedil;ok hafif ay&ccedil;i&ccedil;eği yağı s&uuml;r&uuml;n.
6. Hamurdan 1 tatlı kaşığı dolusu alıp tavaya d&ouml;k&uuml;n ve &ouml;nl&uuml; arkalı hafif kızarıncaya kadar pişirin.
7. Hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
8. Kokteyl k&uuml;rdanına &uuml;&ccedil;er mini pankek ge&ccedil;irin.
9. Yaban mersini ekleyip &uuml;zerine bal gezdirin.
10. Servis yapın.
Kremalı Makarna Salatası
Kremalı Makarna Salatası? bu tarifin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
domates
kekik
limon suyu
makarna
marul
maydanoz
sıvı krema
sıvı yağ
tuz
yaprak
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 paket makarna
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket sıvı krema
1 yemek kaşığı sıvı yağ
8-9 yaprak marul
2 tane domates
15 dal maydanoz
Yarım Limon suyu
Kekik

Hazırlanışı:
Öncelikle makarnamızı pişiriyoruz.
Bu sırada salata malzemelerimizi doğrayıp, salatamızı hazırlıyoruz.
Haşlanan makarnaları süzgeçe alıp, kremayı tencereye döküp, kaynamaya bırakıyoruz.
Sonra makarnaları kremanın içine döküp ocağın altını kapatıyoruz.
2 dakika bekledikten sonra servis tabaklarına makarnayı koyup, ortasına salatamızdan koyup kekik serpiyoruz.
Karpuz Suyu
Karpuz suyu tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori içecek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Kategori: İçecek
Etiketler: karpuz
suyu
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4-5 kilogram karpuz
2 adet limon
2 su bardağı buz
4 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Karpuzu dilimleyin. Dilimlediğiniz karpuzu küçük parçalar halinde kesin. Karpuzları bir süzgece koyarak ezici alet yardımıyla ezin, suyunu çıkarın.
Limonları sıkın ve karpuz suyuna ekleyin.
Dilerseniz pudra şekeri ilave edin ve güzelce karıştırın. Dilediğiniz kadar buz ekleyin. Soğuk olarak tüketin.