mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Fırında Sebzeli Levrek Tarifi
15Dk Hazırlama Ve 35Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Fırında Sebzeli Levrek Tarifimizde Görün.
Kategori: Balık Yemekleri
Etiketler: Balık Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
2 adet levrek (temizlenmiş, fileto veya b&uuml;t&uuml;n)
2 adet patates
1 adet havu&ccedil
1 adet kabak
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
3&ndash;4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 limon (dilimlenmiş)
Tuz
Karabiber
Kekik veya biberiye
(İsteğe bağlı) 1 &ccedil;ay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:
1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Patates, havu&ccedil; ve kabağı ince dilimler halinde doğrayın.
3. Soğanı ve biberi iri şekilde kesin.
4. Sebzeleri geniş bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın.
5. Yağlı k&acirc;ğıt serilmiş fırın tepsisine sebzeleri yayın.
6. &Uuml;zerine sarımsakları ekleyin.
7. Levrekleri tuz, karabiber ve kekik ile ovun.
8. Sebzelerin &uuml;zerine yerleştirin.
9. Limon dilimlerini balığın &uuml;zerine koyun.
10. Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 30&ndash;35 dakika pişirin.
11. Balığın &uuml;zeri hafif kızardığında servis etmeye hazırdır.
Kıymalı Soslu Sigara Böreği
Kıymalı Soslu Sigara Böreği? bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kıyma
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
250 gr kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 yenek kaşığı salça
Pulbiber
Tuz
2 su bardağı yoğurt
2 adet yufka
Sıvıyağ (kızartmak için)

Hazırlanışı:
Öncelikle yufkaları sigara böreği gibi sarıp kızartıyoruz.
Daha sonra kıyma harcı için kıymayı pişirdikten sonra tüm malzemeleri tavaya koyup iyice karıştırıyoruz.
Tabağa alınan sigara böreğinin üstüne yoğurt döküyoruz.
Daha sonra kıyma harcını ekliyoruz.:)
Şeftalili Galette
Kıyır kıyır hamurun içinde karamelize olmuş şeftali dilimleri, yanında bir bardak çayla keyif zamanı. Şeftalili galette favori tariflerinizden biri olacak.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: şeftalili
galette
Porsiyon: 8

Malzemeler:
3 bardak un
180 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
4 çorba kaşığı soğuk su
1 çimdik tuz
1 adet vanilya
3 adet şeftali
3 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 adet yumurta sarısı
4 adet vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Önce hamurunu hazırlayalım. 3 su bardağı un, 180 gram soğuk margarin ya da tereyağı, 4 yemek kaşığı soğuk su, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çimdik tuzu mutfak robotumuzdan geçirelim.
Kısa sürede kıvam alan hamurumuzu, tezgahımıza alıp biraz da elimizle yoğuralım ancak elimizle fazla müdahale etmeyelim.
Hamurumuzu streçleyip 10 dakika dinlenmesi için dolabımızın buzluğuna koyalım.
O arada şeftalilerimizi soyalım, çekirdeklerini çıkaralım. Önce ortadan ikiye keselim daha sonra parmak kalınlığında dilimleyelim.
Tavamıza düzgün bir şekilde dizelim ve altını açalım. Kısıkta hafif sulanmasını bekleyelim.
Biraz su saldıktan sonra üzerine 2 yemek kaşığı toz şekeri, 1 çay kaşığı tarçını serpiştirelim.
Şeftalileri çatal yardımıyla ters çevirelim, biraz da o yüzlerini pişirelim. Ortalama 10 dakikada renk alıp yumuşadıktan sonra kenara alabiliriz.
Hamuru buzluktan çıkarıp tezgahımızı yapışmaması için unlayalım. Merdane yardımıyla ile ortalama 0.5 cm kalınlığında açalım.
Açılan hamurumuzun ortasından başlayıp kenarlarına doğru şeftalilerimizi dizelim. Üzerine çekirdekleri çıkarılmış 3-4 adet vişne koyalım.
Fazlalık kenarlarını bohça gibi iç tarafa kaplayıp bitirelim. Kenarlara yumurta sarısı sürüp, 1 yemek kaşığı şeker serpiştirelim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup, fırında 180 derecede ortalama 25-30 dakikada kenarları nar gibi kızaracaktır.
Fırından çıkarıp kenarda bir süre dinlendirelim. Daha dilerseniz 1 top vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz.
Yöresel Simit Aşı
Yöresel Simit Aşı? Yöresel Simit Aşı Tarifi'nin ve.
Kategori: Sulu Yemek Tarifleri
Etiketler: Sulu Yemek Tarifleri
Sebze Yemekleri
ince bulgur
bulgur
karabiber
kuru soğan
soğan
pul biber
salça
sıvı yağ
su
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 çay bardağı ince bulgur
6 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı:
Hanımlar öncelikle soğanımızı ince ince doğrayalım.
Tenceremize alalım üzerine yağımızı ekleyip pembeleşene denk kavuralım.
Kavrulan soğanımızın üzerine karabiber hariç tüm malzemelerimizi ekleyelim, üzerine suyumuzu da ilave edelim.
Ağzını kapayalım kaynayan suyumuzun üzerine bulgurumuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Hafif sulu kalmak şartıyla pişirelim piştikten sonra karabiberi de ekleyip 10 dakika dinlendirelim.
Antep usulü simit aşı yemeğimiz hazır
Bol Sebzeli Ekşili Çorba (Kahramanmaraş Yöresine Ait)
Bol Sebzeli Ekşili Çorba (Kahramanmaraş Yöresine Ait)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
havuç
ıspanak
kapya biber
biber
karabiber
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
sarımsak
sıvı yağ
su
sumak ekşisi
tuz
yarma
Porsiyon: 9

Malzemeler:
Yarım su bardağından biraz fazla kırmızı mercimek
Yarım su bardağından biraz fazla yarma (Dövme/buğday)
2-3 orta boy havuç
1 adet kapya biber
1 küçük bağ ıspanak
1 yemek kaşığı sumak ekşisi
Su
Tuz
Karabiber
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:
Tencereye yıkanmış mercimeği ve yarmayı koyun.
Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ilave edip ocağa koyun ve iyice haşlayın.(isteğe göre bu işlemi düdüklü tencerede de yapabilirsiniz. )
Mercimek ve yarma haşlanırken sebzeleri hazırlayın.
Havucu küçük küçük, küp küp doğrayın.
Kapya biberi de ayıklayıp aynı şekilde doğrayın.
Ispanakları da çok ince olmayacak şekilde doğrayıp, küçültün.
Yarma ve mercimek haşlandıktan sonra ilk olarak havucu ilave edin, 5 dakika kadar pişirin.
Ardından kapya biberi ilave edip 3-4 dakika pişirin.
Ispanağı ilave edip yine 5 dakika kadar pişirin.
Çorba kaynarken suyu azaldıkça azar azar sıcak su ilave edebilirsiniz.
1 yemek kaşığı sıvı sumak ekşisi ilave edip karıştırın.
Çorba pişerken bir sos tavasına sıvı yağı ve salçaları koyup kokusu çıkana kadar pişirin.
Ezilmiş sarımsağı ve kuru naneyi de ekleyip karıştırın ve sosu çorbaya ilave edin.
Bu esnada çorbaya tuz ve karabiber ilave edin.
Sarımsağı tuzla ezip koyuyorsanız şayet tadına bakmadan tekrar tuz atmayın.
Çorbayı birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Ekşili çorba kahramanmaraş ‘a ait yöresel bir çorbadır. Her mevsimde farklı sebze alternatifleriyle yapabilirsiniz. Ben bu tarifte ıspanak, havuç ve kapya biber kullandım. Sadece patlıcan kullanarak ta yapabilirsiniz. Ayrıca semizotuyla da çok güzel olur. Kesinlikle denemeniz gereken çok lezzetli ve besleyici bir çorbadır.
İsterseniz çorbanız pişerken yarım su bardağı kadar haşlanmış nohut ilave edebilirsiniz. Bu çorbaya çok yakışıyor.
Ispanak Kavurma
Ispanak kavurma tarifi, sebzelerin sağlık dolu dünyasını keşfetmek isteyenler için ideal bir tercih. Şimdiden!
Kategori: Sebze
Etiketler: ispanak
kavurma
Porsiyon: 1

Malzemeler:
7-8 bağ ıspanak
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam toz kırmızı biber

Hazırlanışı:
Ispanakları güzelce yıkayıp süzün. Soğanı Küp küp doğrayın ardından tavada soteleyin.
Ardından küçük parçalara böldüğünüz ıspanakları ilave ederek kavurun.
Kavrulan ıspanağın üzerine baharatlarını ilave edin.
Ispanak kavurması tarifiniz hazır.!

Besin değerleri: calories: 100 kalori
Enfes Kısır
Enfes Kısır? Onlarca kişinin defterindeki Enfes Kısır Tarifi'nin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
dereotu
domates salçası
karabiber
kimyon
köftelik bulgur
bulgur
limon suyu
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
sıvı yağ
su
sumak
taze soğan
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
Zeytinyağı ve sıvı yağı karışık
Sumak
Pul biber
Kimyon
Karabiber
Tuz
2 adet salatalık turşusu
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
2 diş sarımsak
4-5 dal taze soğan

Hazırlanışı:
Bulgura sıcak suyu döküp üzerini kapatıyoruz.
Yarım saat yeterli oluyor bulgurun şişmesi için.
Bulgurun içine salçaları ve baharatları katıp iyice karıştırıyoruz.
Elimizle karıştırarak yaparsak daha iyi sonuç alırız.
Yeşillikleri bolca yıkayıp ince bir şekilde kıyıyoruz.
Hepsini bir araya getirip tekrar karıştırıp yağını ilave ediyoruz.
Yağı birazcık fazla olursa daha lezzetli oluyor. Afiyetler olsun sevgiyle kalın
Lokanta Usulü Ezme
Restoranlarda, kebapçılarda satılan o nefis ezmeleri bu kez evde yapıyoruz. Karşınızda lokanta usulü ezme tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kategori: Meze
Etiketler: lokanta
usulü
ezme
Porsiyon: 4

Malzemeler:
4 adet domates
2 adet biber
2 adet salatalık
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Biberlerin içini temizleyin. Sebzeleri 4'e bölerek robotunuza atın.
Baharatları ilave edin.
Sıvı malzemeleri ekleyin.
Biber salçasını ekleyin.
Tüm malzemeleri robottan geçirin.
Ardından servis tabağına alıp dilerseniz üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun!
Elmalı Waffle
40Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Elmalı Waffle Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Dondurmalı Tatlılar
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Kahvaltılık Tarifler
Yaz Yemekleri
Dondurmalı Tatlılar
Meyveli Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
45 gr tereyağı
250 ml s&uuml;t
160 gr un
2 paket vanilya
3 yumurta
2 paket kabartma tozu
3 elma
3 &ccedil;orba kaşığı limon suyu
4 &ccedil;orba kaşığı toz şeker
4 &ccedil;orba kaşığı elma suyu
1 tatlı kaşığı tar&ccedil;ın
Vanilyalı dondurma

Hazırlanışı:
1. Tereyağını eritin.
2. Ilındığında s&uuml;t, vanilya ve yumurtalarla birlikte &ccedil;ırpın.
3. &Ccedil;ırpmaya devam ederek unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyin.
4. &nbsp;Boza kıvamına gelene kadar karıştırın.
5. 30 dakika mayalanmaya bırakın.
6. Elmaları yıkayıp soyun, &ccedil;ekirdeklerini &ccedil;ıkarıp ince dilimleyin.
7. Elma dilimlerini limon suyu ile ıslatın.
8. Tavada şekeri karıştırmadan karamelize edin.
9. Kahverengi bir renk aldığında elma dilimlerini, tereyağı, tar&ccedil;ın ve elma suyunu ila ve edip elmalar yumuşayana kadar pişirin.
10. Waffle makinesini ısıtıp yağlayın.
11. Waffle hamurundan bir miktar ekleyip kızarana kadar pişirip ızgara tel &uuml;zerine alın.
12. Hazırladığınız karamelize elmalar ve vanilyalı dondurma ile servis yapın.
Çikolatalı Pasta
Çikolatalı Pasta? Çikolatalı Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
damla çikolata
çikolata
kakaolu puding
puding
krem şanti
pasta kreması
süt
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 paket hazır pasta altlığı
4 paket sade kremşanti
1 paket pasta kreması (kakaolu)
1 çay bardağı damla çikolata
Yarım paket kakaolu puding
2 litre su bardağı süt (puding ve çikolata sosu için)
1 su bardağı soğuk süt
Yarım paket çikolata sosu
Hazır çikolatalı ve frambuazlı sıkmalı kutu

Hazırlanışı:
Kekleri sütle ıslatıp en alttaki kekin üzerine puding ve bolca damla çikolata bir üsttekinin üzerine pasta kreması sürüp bolca damla çikolata ve frambuaz sosundan dökün.
Bir üsttekinin de üzerine pasta kreması ve damla çikolata frambuaz sosundan biraz dökün.
En üstündeki keki de kapatıp her yerine sade kremsantiyi yedirin düzeltin.
Süslemesini istediğiniz şekilde yapablirsiniz.
Ben kenarlarına bolca pişmiş çikolata sosunu ve üzerine de bir çikolata sosu bir frambuaz sosu olacak şekilde zebra çizgiler çekip kürdanla şekil verdim
Artan birkaç kaşıklık krem şantiye biraz gıda boyası damlatıp pasta aparatı ile de gül yaptım.
Börek Tadında Tuzlu Kek
Börek Tadında Tuzlu Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Çörek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Çörek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
beyaz peynir
peynir
çörek otu
dereotu
kabartma tozu
margarin
sıvı yağ
süt
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağına yakın un
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet dereotu
1 kase beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
Kek kalıbını yağlamak için bir kaşık margarin
Çörek otu

Hazırlanışı:
Yumurtaları iyice kabarana kadar çırpalım.
Dereotu ve peynir dışındaki bütün malzemeleri koyup karıştıralım.
En son dereotu ve peynirleri de ekleyip spatula yardımıyla karıştıralım.
Yağladığımız kek kalıbına harcımızı döküp üzerine çörek otu serpelim.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Tutku Kurabiye
Tutku Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Tutku Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
margarin
nişasta
nutella
pudra şekeri
un
vanilya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 buçuk-3 su bardağı un
Kakao(hamurun yarısı ayrılıp eklenecek)
Nutella ya da damla çikolata

Hazırlanışı:
Kakao hariç tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulur.
Hamur iki parçaya ayrılır.
Bir parçasına kakao eklenir ve kahverengi hamur elde edilir.
Tutku kurabiye için 3 er tane kahverengi beyaz hamuru küçük küçük yuvarlayıp kahverengi beyaz şekilde sıralanır.
Hafifçe ortası birleştirilir çukur yapılır.
İçine bir çay kaşığı nutella ya da biraz damla çikolata koyulur.
Yavaşça çok bastırmadan yuvarlanır ve şekil verilir.
180 derece fırında hafif yumuşak kalacak şekilde pişirilir. ( fırından hafif yumuşak çıkarın pişmedi diye korkmayın dışarıda tepside sıcaklığıyla pişiyor.
Çikolatalı un helvası
Kandile özel helva tarifi
Porsiyon: 8 porsiyon

Malzemeler:
2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
250 gram tereyağı
500 gram un
Yarım su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağını bir tencereye alın ve eritin. Üzerinde oluşan beyaz köpükleri alın. Unu azar azar ilave ederken bir yandan da tahta bir kaşıkla karıştırın. Unun tamamını ekledikten sonra kokusu gidip koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.
Toz şeker ve benmari usulü erittiğiniz çikolatayı ekleyin. Toz şeker eriyip tüm malzeme özleşene kadar kavurmaya devam edin.
En son ılık sütü katın ve göz göz olunca tencereyi ocaktan alıp, kapağını kapatın. Bu şekilde ara sıra karıştırarak 15 dakika bekletin. Şekil verip servis tabağına alın. Sıcak veya ılık servis yapın.
Fanta Mandalinalı Pasta
Fanta Mandalinalı Pasta? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Tatlı Tarifleri
ekşi krema
fanta
kabartma tozu
krema sertleştirici
labne
mandalina
şeker
sıvı krema
sıvı yağ
süzme peynir
peynir
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
5 adet yumurta (oda sıcaklığında)
2.5 su bardağı un
1.5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı fanta içeceği
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya şekeri
400 gr ekşi krema veya labne peyniri(schmand)
400 ml sıvı krema (schlagsahne)
250 gr süzme peynir yoksa labne peyniri (quark)
5 adet krema sertleştirici (sahnesteif)
1 kase dolusu mandalina soyulmuş
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
İlk olarak kek hamurunu hazırlayın. Başta yumurta ve şekeri mayonez kıvamı alana kadar yaklaşık 5-8 dk güzelce çırpın.
Ardından unu ve kabartma tozunu süzgeçten geçirerek ilave edin ve yavaş yavaş karıştırın son olarak fanta içeceğini ve sıvı yağını ilave edin karıştırın.
İster fırın tepsisinde ister daha küçük bir pasta kalıbında önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 25 dakika kekinizi pişirin, kürdan kontrolü yapmayı unutmayın.
Kreması için mandalina hariç tüm malzemeleri çırpın.
Koyu bir kıvam aldıktan sonra mandalinaların suyunu güzelce süzdürüp kremaya ilave edin,yavaş yavaş karıştırın.
Kekiniz tamamen soğuduktan sonra kremayı kekin üzerine sürün.
Son olarak üzerine şeker ve tarçını karıştırıp üzerine serpin.
2-3 saat veya 1 gece buzdolabında beklettikten sonra servise hazırdır.
Nefis Şipşak Poğaça
Nefis Şipşak Poğaça? Nefis Şipşak Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
çörek otu
haşlanmış patates
patates
kabartma tozu
karabiber
karbonat
kuru soğan
soğan
maydanoz
pul biber
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
6-7 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım paket karbonat
1. 50 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
5 yemek kaşığı sirke
2 tane yumurta (1 inin sarısı üzeri için)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı eritilmiş tereyağ
1 su bardağı da sıvı yağ (Kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
5- 6 tane haşlanmış patates
1 tane kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pulbiber karabiber
Tuzunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz
Not;benim patateslerim küçük ve orta boylarda
Yumurta sarısı
Susam çörekotu

Hazırlanışı:
Unu, karbonatı, kabartma tozunu, şekeri, tuzu yoğurma kabına alıp harmanlayalım.
Sonra yoğurdu, eritilmiş tereyağı, sıvı yağı, yumurtaları, sirkeyi koyup yoğuralım bir kenara koyalım.
Patatesleri haşlayalım( ben düdüklüde 5-10 dk haşladım hemen )
Haşlanan patatesleri rendeleyip kenara koyalım.
Büyükçe bir tavaya sıvı yağı ve soğanı koyup kavuralım baharatları da ekledikten sonra patatesleri koyup 2 dk ocakta çevirelim son olarak maydanozu ekleyip ocağı kapatalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlak şeklinde açalım ortasını bıçakla üç çizgi çekelim ama kısa olsun çizgiler sonra patatesli harcımızı koyup şekil verelim çizilen tarafı üste gelecek şekilde tepsiye dizelim.
Üzerine de yumurta sarısını sürüp susam ve çörekotuyla süsleyelim.180-200 derecede üzeri kızarana kadar 20 dakikada pişiyor
Yoğurtlu Salatalık Mezesi
Yoğurtlu Salatalık Mezesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Salata Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
beyaz sirke
sirke
dereotu
mayonez
salatalık
sarımsak
toz şeker
tuz
yoğurt
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 adet salatalık
2 çorba kaşığı dolusu yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı beyaz sirke
1 iri diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı tozşeker
Bir tutam dereotu

Hazırlanışı:
Kasenin içine yoğurt mayonez, ezilmiş sarımsak bir çorba kaşığı beyaz sirke, tuz ve bir çay kaşığı tozşeker alın ve telle iyice karıştırın.
Salatalıkları ince ince yuvarlak kesin, bu işlemi rendenin bıçak tarafıyla çabucak kesebilirsiniz.
Kıyılmış dereotu ve salatalıkları yoğurtla karıştırarak salata tabağına alın servis yapın.
Adana – Hatay Yöresi Meşhur Fellah Köftesi (Orjinal Tarif)
Adana – Hatay Yöresi Meşhur Fellah Köftesi (Orjinal Tarif)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Ev Yemekleri
Etiketler: Ev Yemekleri
Sebze Yemekleri
ince bulgur
bulgur
irmik
karabiber
kekik
kimyon
limon tuzu
tuz
maydanoz
nane
nar ekşisi
pul biber
salça
sarımsak
sıvı yağ
su
un
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
Yarım çay bardağı irmik
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı salça
1 miktar tuz
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı nane
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1, 5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 Tutam maydanoz

Hazırlanışı:
Köftemizi hazırlamak için; Bulgur, un ve irmiği bir kaba alıp üzerine kaynar suyu dökeceğiz.
15 – 20 dakika şişene kadar üstü kapalı bir şekilde beklettikten sonra içine 1 adet yumurta kırıp tuzunu, salçasını ve baharatlarını ekleyeceğiz.
Güzelce yoğurmamız gerekiyor.
Bu esnada elimize yapışmaması için elimize bir miktar sıvı yağ sürmeliyiz.
Yoğurduğumuz köfteyi elimizi hafif yağlayarak küçük toplar halinde yuvarladıktan sonra ortasına bir parmak baskı yapmamız gerekiyor.
Derin ve geniş bir tencereye yeteri miktarda su ve 1 çay kaşığı limon tuzu ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
Su kaynamaya başladığında içine bir miktar da sıvı yağ ekledikten sonra hazırlamış olduğumuz köfteleri haşlanmak üzere suya koyuyoruz.
Köftelerin haşlandığını, suyun üzerine çıkmalarından anlayabilirsiniz.
Köfteler suyun üzerine çıktığında suyunu süzüp bir kabın içine alıyoruz.
Sosumuzu hazırlamak için; Tavaya sıvı yağı, sarımsağı ve salçayı ekleyip kavuracağız.
Kavurduğumuz salçalı sosumuza baharatları ve yarım su bardağı suyu da ekleyip güzelce karıştırıp kavurduktan sonra ocağımızı kapatıyoruz.
Sosumuza nar ekşisini de ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Pişirmiş olduğumuz köfteleri hazırladığımız sosun içine koyup sosunu çekene kadar karıştıracağız.
Ardından servis tabağına alıp köftelerin üzerini maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Portakallı Yoğurtlu Pamuk Kek
Portakallı Yoğurtlu Pamuk Kek? On binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
nar tanesi
nar
portakal kabuğu
şeker
un
vanilya
vanilya sosu
yoğurt
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2 portakal kabuğu rendesi
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Vanilya sosu
Nar taneleri

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Portakal kabuğu rendesi, un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
Un ve kabartma tozunu da ekleyip çırparak portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırıyoruz.
Yağladığımız kek kalıbına dökerek 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Kürdan testi yaparak çıkardığımız kekimizi servis tabağına alıp üzerini isteğe göre süslüyoruz. Kekimiz servise hazır.
Kakaolu Puding
20Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 30 Dakikada Kakaolu Puding Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlılar
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
160 gr toz şeker
30 gr kakao
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tutam tuz
550 ml süt
30 gr tereyağı
1 paket vanilya
Çırpılmış krema
Rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı:
1. Şeker, kakao, mısır nişastası ve tuzu bir tencereye alın.
2. Sütü ekleyip pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın.
3. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
4. Kaynadıktan 1 dakika sonra ocaktan alıp tereyağı ile vanilyayı ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.
5. Karışımı kaselere paylaştırın ve streç film ile üzerini örtün.
6. Buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra krema ve rendelenmiş çikolata ile süsleyerek servis yapın.
7. Kakaolu Puding Servis ÖnerisiHazırladığınız pudingleri çilek, kivi ve muz dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
8. Farklılık katmak için pudinglerin üzerine fındık ve badem gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz.
9. Pudingin daha sade olmasını istiyorsanız, hindistan cevizi serpiştirmeniz yeterli olacaktır.
10. 1 Porsiyon Kakaolu Puding Kaç Kalori?Kakaolu pudingin bir kasesi 100, bir porsiyonu ise yaklaşık 135 kaloridir.
11. Kilo ve şeker kontrolünde olanların ölçülü bir şekilde tüketmesi önerilir.
Kuzu Saç Tava
Kuzu Saç Tava? Kuzu Saç Tava Tarifi'nin ve.
Kategori: Kırmızı Et Yemekleri
Etiketler: Kırmızı Et Yemekleri
Et Yemekleri
arpacık soğan
soğan
kapya biber
biber
karabiber
kimyon
kuzu kuşbaşı
pul biber
sarımsak
tuz
yeşil sivri biber
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1. 5 kg kuşbaşı kuzu eti
Yarım kg kırmızı kapya biber
250 gr yeşil sivri biber
1 baş sarımsak
Yarım kg arpacık soğan
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle saç tavamızda 1 kaşık kuyruk yağını eritiyoruz. (İsteğe göre)
Üzerine kuşbaşı etleri atıyoruz ve suyunu salıp hafif çekene kadar pişiriyoruz.
Sonrasında jülyen şekilde doğradığımız sebzeleri atıyoruz ve hafif ölene kadar sebzeleri içinde pişiriyoruz.
Sebze ve et pişince üzerine sarımsakları atıp hafiften onları da saçta pişiriyoruz et ile birlikte.
Baharatlarımızı atıp iyice pişiriyoruz ve en son tuzunu atıp 10 dakika daha pişirip sıcak servis ediyoruz.