mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Portakallı Ispanaklı Kurabiye
Portakallı Ispanaklı Kurabiye? bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
buğday nişastası
nişasta
portakal suyu
pudra şekeri
şeker
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 şu bardağı pudra şekeri
125 gr tereyağı
1 paket vanilya
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 kök ıspanağın yaprakları
1 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası

Hazırlanışı:
Ispanak + sıvı yağ + yumurta yı püre haline getirelim.
Hamurun diğer malzemeleriyle beraber yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Ortasından parmağımızla bastıralım.
180 derece önceden ısıtılmış fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Sosun malzemelerini tencerede karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
Fırından çıkan kurabiyenin ortasına sostan 1 çay kaşığı dökelim.
Kendini Börek Sanan Kek
Kendini Börek Sanan Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
nane
peynir
pul biber
sıvı yağ
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase yoğurt
200 grama yakın peynir
Pul biber
Nane
2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Öncelikle yağ ve yumurta çırpılıp diğer malzemeler eklenir çarpılmaya devam edilir kek hamuru gibi olmuyor biraz sert yoğun oluyor.
Sonra yağlanmış fırın tepsisine yayılır üzerine pul biber ve nane serpilir.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirilir, üstü biraz fazla kızardı hatta. Siz kendi fırınıza uygun pişirme dakikanızı ayarlayabilirsiniz.
Tulum peyniri ve süzme beyaz peynir karışık koydum siz istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. tadı gerçekten böreği aratmıyor Deneyecek olanlara.
Sebzeli Krep
15Dk Hazırlama Ve 10Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Sebzeli Krep Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Sebze Tarifleri
Yumurtalı Tarifler
Kahvaltılık Tarifler
Çay Saati Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
2 su bardağı s&uuml;t
2 su bardağı un
2 yumurta
1 &ccedil;ay kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 su bardağı haşlanmış garnit&uuml;r(bezelye, k&uuml;p şeklinde doğranmış havu&ccedil;)
100 gr hellim peyniri
1 &ccedil;orba kaşığı s&uuml;t
1 tatlı kaşığı pul biber
1 &ccedil;orba kaşığı kıyılmış dereotu
2 &ccedil;orba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
1. Krep hamuru i&ccedil;in bir kapta elenmiş un, s&uuml;t, 2 yumurta ve tuzu iyice &ccedil;ırpın.
2. 1 &ccedil;ay kaşığı sıvı yağını teflon tavada ısıtın.
3. Krep hamurundan bir kep&ccedil;e kadarını alıp tavanın ortasına d&ouml;k&uuml;n.
4. Dairesel hareketlerle hamuru tavanın her tamamını kaplayacak şekilde yayılmasını sağlayın.
5. G&ouml;z g&ouml;z olunca spatula yardımıyla diğer tarafını &ccedil;evirin.
6. D&uuml;z bir tabağın &uuml;zerine kağıt havlu serin.
7. Krebi kağıt havlunun &uuml;zerine alıp tekrar kağıt havlu ile kapatın.
8. Bu işleme krep hamuru harcı bitene kadar devam edin.
9. İ&ccedil; malzeme i&ccedil;in garnit&uuml;rleri bir kaba alın.
10. K&uuml;p şeklinde kesilmiş hellim peyniri ve s&uuml;t&uuml; ekleyin.
11. Kreplerden birini alıp i&ccedil; malzemeyi ortasına yerleştirin.
12. Geniş bir rulo şeklinde sarıp fırın tepsisine dizin.
13. Kalan kreplere de aynı işlemi uygulayın.
14. &Uuml;zerlerine pul biber, dereotu ve kaşar peyniri serpiştirin.
15. Servis yapmadan &ouml;nce fırının ızgara b&ouml;l&uuml;m&uuml;nde sadece &uuml;zeri kızarıncaya kadar pişirin.
16. Sıcak servis yapın.
17. Daha fazlası i&ccedil;in tuzlu hamur işi tariflerine g&ouml;z atın.
Rus Kurabiyesi (Limonlu) (Çok Güzel)
Rus Kurabiyesi (Limonlu) (Çok Güzel)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
kakao
kakule
karanfil
karbonat
limon kabuğu
limon suyu
muskat
pudra şekeri
şeker
süt
tarçın
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı sıcak süt
1 paket kakao(25 gram lık)
2 yumurta sarısı (akını dışına kullanacağız)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Yarım çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
1 limon kabuğu rendesi
Orjinalinde (tarçın, kakule, karanfil ve muskat var isterseniz siz koyabilirsiniz)
Yumurta akının bi tanesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Hamuru için yoğurma kabına 1 su bardağı unu ve şekeri karıştıralım.
Sıcak sütü ekleyip iyice karıştıralım, soğumaya bırakalım.
Daha sonra hamura kabartma tozu,vanilya,kakao, karbonatı, yumurta sarısını ekleyelim.
Azar azar unu eleyerek ekleyelim yumuşak hafif ele saran hamur yapalım.
Un serpilmiş tezgahta merdaneyle açalım çay bardağı ile kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
200 derecede ısınmış fanlı ayarda 10 dk pişirelim diğer yandan pudra şekeri limonsuyu ve yumurta akını iyice çırpalım.
Soğuyan kurabiyelerimizi ganajımıza bulayalım,kuruyana kadar bekletelim.
İsterseniz ganajını çoğaltıp daha yoğun yapabilirsiniz.
Kıyır Poğaça
Kıyır Poğaça? Onlarca kişinin defterindeki Kıyır Poğaça Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
maydanoz
peynir
sıvı yağ
tereyağı
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 kase peynir
Maydanoz (karışımı)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri ve yumurtanın akını kullanarak unumuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğrulur.
Peynirli harçtan koyup şekillendirip yumurta sarısı sürülür.
180 derecede ki fırında pişirelim. ￼
Susamlı Simit
Susamlı Simit? Susamlı Simit Tarifi'nin ve.
Kategori: Poğaça Tarifleri
Etiketler: Fırın
Poğaça Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kuru maya
şeker
sıvı yağ
su
susam
süt
tuz
un
üzüm pekmezi
pekmez
yaş maya
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küp yaş maya veya 1 küçük paket kuru maya
Aldığı kadar un
Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı su
Bol susam

Hazırlanışı:
Sıvı malzemeler başta olmak üzere tüm malzemeleri bir kaba alalım ve yumuşak bir hamur elde edelim.
Mayalanması için bir kenara alalım 30- 45 dakika bekleyelim.
Mayalanan hamurumuzu alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
Bir bezeyi tekrar iki eşit parçaya ayırıp uzatalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim.
Pekmezli suya batıralım oradan bol susama bulayıp fırın tepsimize dizelim.
200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.:)
Karamelli Trileçe
Karamelli Trileçe? Karamelli Trileçe Tarifi'nin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
krem şanti
sıvı krema
süt
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı süt
3 çorba kaşığı toz şeker
1 paket sıvı krema
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şekeri derin bir kapta çırpın.
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve kaşıkla karıştırın.
Önceden ısıttığınız fırında 150 °C yaklaşık 30 dakika pişirin.
Sosu için süt, krema ve şekeri karıştırın ve buzdolabında bekletin.
Karameli için bir tavada şekeri kısık ateşte karamelize edin ve rengi açılınca tereyağını ekleyin.
Son olarak kremayı da ekleyip tavada bir iki dakika çevirdikten sonra ocağı kapatın.
Krem şantiyi bir su bardağı sütle karıştırın.
Fırından çıkan keki alt üst edin ve sütlü sosla ıslatın. ( kekin üzerine kürdanla delikler açın)
Üzerine krem şantiyi sürün ve son olarak karameli de üstüne döküp dolapta minimum 3 saat dinlendirip servis edin.
Patatesli Kek (Börek Tadında)
Patatesli Kek (Börek Tadında)? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
beyaz peynir
peynir
kabartma tozu
karabiber
maydanoz
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
susam
tuz
un
yoğurt
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
3 adet patates
Küçük 1 kase beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri küçük olarak küp küp doğrayalım. Daha sonra yine aynı şekilde soğanları ve maydanozları da küçük küçük doğrayalım hazır hale getirelim.
Yumurtaları mikserle çırpıp ardından yoğurt, sıvı yağ, peynir ve baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
Daha sonrasında soğan ve patatesleri de ekleyip un ve kabartma tozunda karıştırıp pişireceğimiz yağlanmış tepsimize dökelim.
En son olarak üzerine susamda atıp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan yaklaşık yarım saat sonra servis edebilirsiniz.
Balkabaklı Börek
Misafirlerinize ve size layık Balkabaklı Börek nasıl yapılır?
Porsiyon: 4 porsiyon

Malzemeler:
4 dilim kabak
3 adet yufka
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurtanın sarısı
Üzerine
Hindistan cevizi
pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle ayıklanmış kabağı rendeleyin. İlk yufkanın üzerine ayçiçek yağı gezdirip, rendelenmiş kabağı serin. İkinci yufkayı yayıp, üzerini yağlayın ve toz şeker serpin. Daha sonra üçüncü yufkayı serin ve rulo şeklinde katlayıp, yumurta sarısı sürün.
Orta ısılı fırında pişirdiğiniz böreği, dilimleyin ve üzerine hindistan cevizi ile pudra şekeri serperek, servis yapın.
Patlıcan Kapama
45Dk Hazırlama Ve 50Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 35 Dakikada Patlıcan Kapama Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Klasik Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Fırın Yemekleri
Patlıcanlı Tarifler
Sizden Klasik Tarifler
Sizden Lezzetler
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et
Toplam bir su bardağı riviera zeytinyağı
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
1.5 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
2 adet defne yaprağı
Kekik
5 adet patlıcan
2 adet orta boy rendelik domates
2 adet patates
5 adet çeri domates (üstüne süs)
1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
1. Öncelikle tencere veya wok tavada kuşbaşı etleri kavurmaya başlayalım.
2. Etler, suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuruyoruz.
3. Etler suyunu çektikten sonra, sıvı yağı (4 yemek kaşığı), kırmızı ve yeşil biberleri, soğanı, sarımsağı ve biber salçasını ekleyip karıştırmaya başlıyoruz.
4. Baharatlar ile defne yaprağını (avuç içinde ufalayarak) ekleyip, tava ya da tencerenin kapağını kapatıp biber ve soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
5. Patlıcanları çizgili bir şekilde soyup, ince ve uzun bir şekilde dilimleyerek, kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartalım.
6. Kızartılan patlıcanların fazlalık yağını kağıt havlu üzerinde bekleterek aldıktan sonra, patlıcanları safları sıkı tutarak ve kalıptan biraz sarkacak şekilde kelepçeli kek kalıbına dizelim.
7. Patatesleri ince ve halka şeklinde doğrayıp kalıbın tabanına diziyoruz.
8. Ocaktan aldığımız eti, patateslerin üzerine eşit dağıtarak döküyoruz.
9. Domatesleri rendeleyip, etin üstüne eşit miktarda döküyoruzÜstüne bir kat daha patates dizip, kaynar durumda olan bir bardak suyu üstüne döküyoruz.
10. Patlıcanların sarkan kısımlarını üstüne kapatıyoruz.
11. Çeri domatesleri közlemek için üstüne koyuyoruz.
12. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35dk (üstü kızarana kadar) pişiriyoruz.
Sevgililer Gününe Özel Kurabiye Tarifi (Videolu)
Sevgililer Gününe Özel Kurabiye Tarifi (Videolu) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
vanilya
Porsiyon: 2

Malzemeler:
100 gram oda sıcaklığında tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Kırmızı renklendirici gıda jeli

Hazırlanışı:
Yoğurma kabına renklendirici hariç tüm malzemeyi alıp yoğurun (unu kontrollü ekleyin).
Hamurun 3/1 ini ayrı bir kaseye alıp kırmızı gıda boyası veya renklendirici jel ile karıştırıp yoğurun.
Sade olan hamurun üzerine bir bez örtüp kenara alın.
Tezgaha streç film serin, kırmızı hamuru üzerine alıp içerisinde sucuk yapar gibi uzatatarak yuvarlayın.
Bir çöp şiş veya uzun ince bir şeyle kalp şekli vermek için hamura bastırın ve elinizle düzeltin.
Alt kısmını kalbin üçgen kısmını yapmak için düzeltin ve üçgen yapın.
Hazırlanan hamuru düz bir tabağa alıp dondurucuda 15 dk bekletin.
Sade olan hamuru yine bir streç film arasında dikdörtgen şekilde açın ve bir kenarından ince uzun bir şerit kesin.
Kırmızı hamuru dondurucudan ve streç filmden çıkarıp çukur olan kısmını şerit kestiğiniz hamurla doldurup elinizle bastırın.
Dikdörtgen şeklinde açtığınız hamurun tam ortasına kırmızı hamuru koyup streç filmin içinde iki ucunu birleştirip kırmızı hamur görünmeyecek şekilde yuvarlayıp şekil verin ve streç filmin içindeki hamuru yine bir düz ve uzun tabağa alıp dondurucuda 15 dk bekletin.
Fırını 170 derecede ısıtın ve bir tepsiye yağlı kağıt serin.
Dondurucudan çıkan hamuru streç filmin içinden çıkarıp 2 şer cm olacak şekilde kesin ve tepsiye dizin.
Fırına verip 15 dk pişirin soğuyunca servis edin.
Tüm Lezzetleri Unutturan Mini Lahmacun
Tüm Lezzetleri Unutturan Mini Lahmacun? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pide Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pide Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
az yağlı kıyma
kıyma
biber
domates
karabiber
maydanoz
salça
sarımsak
soğan
tuz
yufka
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gram az yağlı kıyma
2 adet domates
2 adet biber
Maydanoz göz kararı
3-4 diş sarımsak
İsteğe bağlı soğan da ekleyebilirsiniz ama ben antep usulü yaptığım için eklemiyorum.
Yufka
Zeytinyağı
Salça
Tuz,karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle rondodan malzemeleri geçirelim kıymayı eklemiyoruz sadece ama çok ezilmeyecek taneli kalacak sebzeler. dilerseniz çok minik minik doğrayadabilirsiniz.
En sona kıymayı baharatları salçayı ekleyip doğuruyorsunuz.
Yarım saat kadar dolapta dinlendirelim.
O sırada yufkayı hazırlayalım.
Öncelikle geniş bir alana yufkayı serelim.
Bir kasede biraz su ve zeytinyağını karıştırıp açtığımız yufkanın üzerine sürelim her yerine özellikle kenarlarına gelecek şekilde.
Üzerine tekrar bir yufka serip iki yufkayı birbirine yapıştırmış olalım.
Sonra üzerine kase koyup dip dibe keselim kasenin şekline göre.
Daha sonra harcımızdan üzerine yayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10- 15 dakika pişirelim.
Kenarları çıtır olunca çıkarabilirsiniz. Size incecik çıtır mı çıtır enfes lezzetli lahmacun tarifi vermiş oldum
Çikolatalı Sufle (Unsuz )
Çikolatalı Sufle (Unsuz)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
150 gt. Bitter çikolata
2 adet yumurta
1, 5 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
Bir fiske tuz

Hazırlanışı:
İlk önce sufle kapılarımızı hazırlayalım.
Tereyağı ile sufle kaplarının her tarafını yağlıyoruz.
Toz şekeri, sufle kaplarını her tarafına gezdirip monte ediyoruz.
Sufle kapları hazır durumda beklesin.
Bir kaba tereyağı ve parçalara ayırdığımız çikolataları koyup ocakta benmari usulü eritiyoruz.
Yumurta sarıları ve toz şekeri mikserle iyice çırpıyoruz.
Bu karışımı çikolataların içine döküp yediriyoruz (Macun kıvamına gelecek).
Yumurta beyazı ve bir fiske tuz iyice koyulaşana, krem şanti kıvamına, gelene kadar mikserle çırpıyoruz ( mikser kapının kuru olması gerekiyor).
Yumurta beyazını çikolatalı harca üç posta da yedirerek koyuyoruz.
Sufle kaplarına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13 -14 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Evde Adana Kebap
Evde Adana Kebap? Onlarca kişinin defterindeki Evde Adana Kebap Tarifi'nin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kebap Tarifleri
dana kıyma
kıyma
kırmızı biber
biber
kırmızı toz biber
toz biber
kuyruk yağı
pul biber
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
750 gram yağlı dana kıyma
1 tane büyük kırmızı biber
100 gram kuyruk yağı (isteğe bağlı)
Tuz, toz kırmızı biber, pul biber

Hazırlanışı:
Orjinal adana kebap zırhla çekilir.
Ancak ev şartlarında bunu yapamayacağımız için kasaptan yağlı çekilirmiş kıymamızı alalım.
Benim kıymam çok yağlı olduğu için kuyruk yağı eklemedim.
Ama orijinal tarifte kuyruk yağı ya da iç yağ kullanılır.
Kırmızı biberi bıçakla suyu çıkana dek inceltelim.
Suyunu sıkalım ve kıymaya ekleyelim.
Tuzu ve biberleri atalım, güzelce yoğuralım.
1 saat buzdolabında dinlendirelim, tahta şişe geçirelim.
Kızdırdığımız döküm tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yap gezdirelim ve kebapları arkalı önlü kızartalım.
Fazla kurutmayalım.
Prenses Pudingi
15Dk Hazırlama Ve 20Dk Pişirme Süresiyle Toplam 35 Dakikada Prenses Pudingi Nasıl Yapılır Tarifimizde Gör��n.
Kategori: Farklı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Öğle Yemeği
Meyveli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar
Kuruyemişli Tarifler
Tatlı Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 orta boy sarı golden elma
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı çekilmiş ceviz ya da fındık içi
1 lt süt
3 yumurtanın sarısı
1.5 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
3 yumurtanın akı
5 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
1. Elmaları soyup, çok ince yarım ay şeklinde doğrayın ve geniş bir tencereye aktarın.
2. Şekeri üzerine serpip, kısık ateşte tencereyi sallayarak 7-8 dakika pişirip ocaktan alın.
3. Meyveleri fırına dayanıklı kenarları yüksek bir kaba (Oval cam kap kullanabilirsiniz) yerleştirin.
4. Muhallebi için süt, yumurta sarısı, şeker, un ve vanilyayı orta boy bir tencereye aktararak iyice çırpın.
5. Orta ısılı ateşte, tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak, katılaşıp kaynayıncaya kadar pişirin.
6. Kaynadıktan birkaç dakika sonra ocaktan alıp, sıcak haldeyken meyvelerin üzerine aktarın ve üzerini düzeltin.
7. Soğumaya bırakın.
8. Yumurta aklarını derin bir cam kaba koyup, pudra şekerini ekleyin.
9. Mikserin yüksek devriyle katılaşıp kar gibi oluncaya kadar, en az 6-8 dakika çırpın.
10. Krema torbasına aktarıp istediğiniz şekilde muhallebinin üzerine sıkın.
11. Fırının yalnızca ızgara kısmını yakıp, 180-200 dereceye ayarlayın.
12. Tatlının üzerindeki mereng kısmının kızarmasını bekleyin.
13. Fırından çıkarıp iyice soğuyunca servis yapın.
Teremyağlı Nefis İrmik Helvası
Teremyağlı Nefis İrmik Helvası? bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
su
teremyağ
margarin
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
2 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı su
2 yemek kaşığı teremyağ

Hazırlanışı:
Erittiğimiz tereyağı ile irmiği ocağın orta gözünde 3 -4 dakika kavuruyoruz. Sonra altını kısıyoruz ve 3 4 dakika daha kavuruyoruz
İrmiği soğumaya bekletiyoruz ve bu sırada serveti yapıyoruz. Kaynayan şerbeti irmikle birleştiriyoruz ve şerbet suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz helvamız hazır
Ev Yapımı Tereyağ
20Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Ev Yapımı Tereyağ Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Sizden Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kış Yemekleri
Kahvaltılık Tarifler
Sizden Kahvaltılık Tarifler
Sizden Gelenler
Sizden Lezzetler
Sizden Klasik Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
3 kg krema
1 su bardağı inek sütü
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Kremayı derin bir kaba alıp iyice yoğurun.
2. Çıkan suyunu daha sonra kullanmak için ayırabilirsiniz.
3. Duru bir su çıkana kadar yağı soğuk suyla yıkayın.
4. Ardından sütü ekleyip 5 dakika daha yoğurun.
5. Kalan süt ilk kremaya ilave edilebilir.
6. Son olarak tuzu ilave edip tuz tanecikleri eriyene kadar yoğurun.
Fırında Tavuk Şiş
Fırında Tavuk Şiş? Onlarca kişinin defterindeki Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
biber
biber salçası
salça
domates
karabiber
kekik
pul biber
sarımsak
şeker
sıvı yağ
süzme yoğurt
yoğurt
tavuk göğüs
tavuk eti
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
Kişi sayısına uygun tavuk göğsü
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık biber salçası
Biraz kekik
Biraz karabiber
1 kasık pul biber
3 diş sarımsak
Tuz
Biber (Yeşil ve kırmızı)
Şeker domates

Hazırlanışı:
Aldığımız tavuk göğüslerini küp küp doğruyoruz.
Ardından marine edeceğimiz sosumuza etlerimizi harmanlayıp buzdolabına kaldırıyoruz
Buzdolabında yaklaşık 3-4saat dinleniyor, yapcağımız zaman tek tek çöp şişe sırayla geçirip sar pişir kağıdımızla birlikte her tarafı kapalı şekilde ilk önce 170 derece pişene kadar pişiriyoruz.
Pişince tepsideki sar pişirip üstünden alıyoruz bu sefer kızarmasını sağlıyoruz, kızarınca fırından alabiliriz, sizlere afiyet olsunn:)
Güveç Kabında Fırında Beşamel Soslu Tavuk Sote
Güveç Kabında Fırında Beşamel Soslu Tavuk Sote? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tavuk Yemekleri
Etiketler: Fırın
Tavuk Yemekleri
Et Yemekleri
karabiber
kaşar peyniri
peynir
kekik
mantar
muskat
pul biber
sarımsak tozu
soğan
süt
tavuk göğüs
tavuk eti
tereyağı
tuz
un
yeşil biber
biber
zeytinyağı
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
10- 15 adet mantar
3 adet yeşil biber
1 adet küçük soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı süt
Tuz ve biraz muskat rendesi
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tavamıza yağımızı ekliyoruz.
Soğanımızı ve biberlerimizi ince ince doğruyoruz. Kavuruyoruz.
Mantarlarımızı ince ince doğrayıp tavamıza alıyoruz.
Tavuklarımızı küp küp doğrayıp kavrulan harcımıza ekliyoruz.
Ve tuzu baharatları ekliyoruz.
Birazcıkda su koyup pişmesini bekliyoruz.
Beşamel sos için yağımızı eritiyoruz.
Unumuzu kavuruyoruz.
Ardından sütünüzü ekleyip sosumuzu yapıyoruz.
Tuzu ve muskatı ekleyip ocağımızı kapatıyoruz.
Güveç kabımıza pişen tavuklu harcımızdan koyup üzerine beşamel sosunu ekliyoruz.
200 derece de pişiriyoruz.
Beşamel sos güvecin kenarlarından kızarmaya başlayınca rendelenmiş kaşar peynirini koyuyoruz ve kaşarlarımızın kızarmasını bekliyoruz.
Tek tek porsiyonluk çok şık duruyor. Tavsiye ederim.
Susamlı Top Kurabiye (Ağızda Dağılan Lezzet)
Susamlı Top Kurabiye (Ağızda Dağılan Lezzet)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kurabiye Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kurabiye Tarifleri
Tatlı Kurabiyeler
kabartma tozu
margarin
pekmez
pudra şekeri
sıvı yağ
su
susam
tereyağı
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
Un (ele yapışmayan kıvama gelene kadar)
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı pekmez
Susam

Hazırlanışı:
Öncelikle un hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım.
Unu azar azar ilave edelim.
Ele yapışmayan kıvam elde edene kadar yoğuralım.
Küçük bezeler koparıp yuvarlayarak top yapalım.
Hamurun üstünü açık bırakmayalım kurursa şekil vermekte zorlanırız.
Yuvarlağımız topları pekmez ve su karışımına batıralım.
Pekmez ve su karışımına batırdığımız topları susama bulayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye topları dizelim.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Ispanaklı Light Peynirli Sağlıklı Somon
Ispanaklı Light Peynirli Sağlıklı Somon? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Yemek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Yemek Tarifleri
Diyet Yemekleri
ıspanak
karabiber
light peynir
peynir
sarımsak
somon
sürme peynir
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Kişiye göre Somon (ben iki parça kullandım)
50gr Ispanak (ben donmuş kullandım)
2 dilim light Peynir
1 yemek kaşığı light Sürme Peynir
1 küçük dış Sarımsak
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Somonları temizleyip yıkayalım.
Tuz, zeytinyağı ve karabiber ile iyice ovalım ve bir kenara koyalım.
Ispanak, sürme peynir bir kasede karıştırılır.
Üzerine bir dövülmüş sarımsak eklenir.
Yağlı kağıt serili bir tepsiye somonlar konulur ve üzerine harcımızdan paylaştırılır.
Önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirilir.
15 dk sora üzerine 1’er dilim peynir konulur ve 5 dk daha pişirilir.