mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Dana Rosto
Havalı bir ana yemek tarifi hazırlamak isteyenler için dilim dilim yemelik fırında dana rosto tarifimiz geliyor. Mutlaka deneyin.
Kategori: Et
Etiketler: dana
rosto
Porsiyon: 5

Malzemeler:
800 gram dana nuar (yağsız ve sinirsiz dana but eti)
1 adet soğan
3 adet havuç
1 baş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet patates
1 kahve fincanı süt
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Dana rosto için etinizin her yerini kızgın tavada mühürleyin. Ardından etleri tavadan alın.
Aynı tavaya yağ, ince kıyılmış soğan ve uzun uzun doğradığınız havuçları ekleyip kavurun. Etleri de üzerine ekleyin.
2 su bardağı sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın.
Püre için patatesleri haşlayın.
Pişen patateslere, tereyağı, süt ve baharat ekleyip blenderdan geçirin.
Dana rosto hazır. Püre ile birlikte servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 523 kalori
Kandil Simidi
Kandil Simidi? Kandil Simidi Tarifi'nin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
margarin
şeker
sirke
sıvı yağ
susam
tuz
un
yumurta
yumurta akı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 adet yumurta akı ve sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi yoğurma kabında koyup yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp silindir şekli verip yuvarlayalım.
Önce yumurta akına sonra susama bulayalım.
Diğer tepsiyi de yumurta akı sürüp çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece de üzeri kızarana kadar pişirelim.
Sicilyano
1Sa Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 1 Saat 15 Dakikada Sicilyano Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Pasta Tarifleri
Özel Günler
Çay Saati Tarifleri
İtalyan Mutfağı Yemekleri
Dünya Mutfaklarından Tarifler
Porsiyon: 2

Malzemeler:
15 g pudra şekeri
15 g yumurta beyazı
10 g un
2 g kakao
15 g tereyağı (Eritilmiş)&nbsp
90 g yumurta
55 + 35 g şeker
55 g toz badem
18 g tereyağı (Eritilmiş)
150 g süt
1 adet yumurta sarısı
200 g krema
300 g beyaz çikolata
100 g mascarpone peyniri
10 gr salep
5 g mahlep

Hazırlanışı:
1. Kakaolu kek için, bütün malzemeyi bir kaba alarak homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın ve delikli silikon kek kalıbına, boşluklar dolacak şekilde dökün.
2. Sonrasında kek kalıbının delikleri ortaya çıkacak şekilde pasta paleti yardımıyla sıyırın ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
3. Beyaz kek için yumurta ile 55 g şekeri mikserde kabartın ve bir kabın içine alın.
4. Daha sonra yumurta beyazı ile 35 gram şekeri mikserle kabartın.
5. Un, toz badem ve eritilmiş tereyağını bir kaba alarak iyice karıştırın.
6. Daha sonra ayrı ayrı kabarttığınız iki karışımı birleştirin ve sonrasında da unlu karışımı ekleyin.
7. &nbsp;Delikli kakaolu kek için hazırlayıp soğumaya bıraktığımız kekin üzerine beyaz kek karışımını ince bir şekilde dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 15 dakika pişirin.
8. Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra pasta çemberlerinin boyutuna göre keserek çemberlerin etrafına sarın.
9. Dondurma için; salep, mahlep, süt ve şekeri bir tencereye aldıktan sonra karıştırarak kaynatın.
10. Yumurta sarısını, bu karışımdan bir miktar alarak başka bir kapta hafif ısıttıktan sonra içine ilave edin.
11. Son olarak kremayı da ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
12. Ocaktan indirdikten sonra beyaz çikolata ve mascarpone peynirini ekleyin ve dondurma makinesinde karıştırarak hazır hale getirin.
13. Pasta çemberlerinin içine sarmış olduğunuz keklerin içine dondurmadan doldurun ve -18 derecede dondurun.
14. Donmuş şekilde servis edin.
Mısır Unlu Keten Tohumlu Tuzlu Kek
Her defasında aynı keki yapmaktan sıkılanlar için mısır unlu keten tohumlu tuzlu kek tarifi.
Porsiyon: 10 porsiyon

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
7 yemek kaşığı yoğurt
130 gram ufalanmış beyaz peynir
2 yemek kaşığı keten tohumu
1 demet ince kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tutam karabiber
2 su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1.5 çay kaşığı tuz
KALIBI YAĞLAMAK İÇİN
1 tatlı kaşığı tereyağı
ÜZERİ İÇİN
60 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Yumurta ve tereyağını derin bir kaba alıp iyice çırpın. Yoğurt, beyaz peyniri ekleyip karıştırın. Keten tohumu, dereotu, zerdeçal ve karabiber ekleyin.
Mısır unu, tuz ve kabartma tozunu katıp karıştırın. Orta boy baton bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Karışımı içine döküp üzerine kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından alıp 5 dakika dinlendirin. Dilimleyip ılık olarak servis yapın.
Köz Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Köz Patlıcanlı Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
biber
bulgur
domates
nane
patlıcan
pul biber
salça
sıvı yağ
tereyağı
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 kase bulgur pilavı
1 tane patlıcan
1 tane biber ve domates(ben yazdan yaptığım menemeni kullandım)
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1’er çay kaşığı tuz, pulbiber, nane

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcanımızı ocağın üzerinde közleyelim.
Tenceremize tereyağımızı erittikten sonra yıkanmış bulgurumuzu ekleyip kavuralım.
Kavurduktan sonra salçamızı ekleyelim.
Közlenmiş patlıcanımızı ve baharatlarımızı ekledikten sonra 5 su bardağı suyumuzu ekleyelim.
Kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Muzlu Rulo Pasta (Enfes)
Muzlu Rulo Pasta (Enfes)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
bitter çikolata
çikolata
kabartma tozu
mısır nişastası
nişasta
muz
sade krem şanti
krem şanti
şeker
sıvı yağ
su
süt
süt kreması
toz krem şanti
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 poşet sade toz krem şanti
4 adet oda ısısında yumurta
1 küçük kahve fincanı sıcak su
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet muz
1 su bardağından 2 parmak eksik soğuk süt
1 poşet sade krem şanti
Yarım paket süt kreması
1 paket Bitter çikolata ( 80 gr)

Hazırlanışı:
Kreması için; sütün içine şanti hariç tüm malzemeleri koyup karıştıralım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Koyulaşıp göz göz olunca altını kapatalım ve sade toz krem şantiyi kremaya ekleyip mikserle güzelce çırpalım ve soğumaya bırakalım.
Oda ısısına gelince, dolaba kaldıralım.
Keki için oda ısısında yumurtaları şekerle birlikte iyice çırpalım yumurtanın rengi sarıdan beyaza dönüp, boza kıvamına gelene kadar çırpalım. sonra üstüne sıcak suyunu ekleyip tekrar karıştıralım.
Sonra yağını, vanilyasını ekleyip tekrar çırpalım. En son un ve kabartma tozunu ekleyip son kez çırpalım, kek harcımız hazır
Kek harcını yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine yayıp kaşıkla düzeltelim. keki bir iki kez sallayıp yere hafifçe vurup, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika pişirelim.
Sütle şantiyi çırpıp dolaba kaldıralım
Pişen keki sıcak sıcak yağlı kağıtla birlikte rulo yapıp öylece bırakalım. Dolaptan kremayı çıkarıp tekrar karıştıralım.
Keki rulodan çıkarıp kekin kenarlarını yağlı kağıttan hafifçe sıyıralım.
Kek ılık krema soğuk olacak şekilde kekin üstüne kremayı dağınık şekilde koyup kremayı düzgünce yayalım, üstü için azıcık krema ayırabiliriz
Kremayı kekin üzerine düzgünce yaydıktan sonra kekin uzun kenarına 2, 5 tane muzu düzgünce yayıp tekrar rulo yapıp keki yağlı kağıttan çıkaralım.
Kenara azıcık ayırdığımız kremaya dolaptaki şantiyi çıkarıp ekleyelim ve karıştıralım. Pastanın üzerine bunu düzgünce yayalım.
Ganajı için, kremayı ısıtıp altını kapattım ve çikolataları içine kırdım, karıştırarak çikolatayı içinde erittim, karıştırıp biraz soğuyunca ganajı pastanın üzerine yayalım
Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı? Bulgur Pilavı Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
bulgur
domates
salça
sivri biber
biber
soğan
su
tavuk eti
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 9

Malzemeler:
6 bardak bulgur
1 büyük adet soğan
3 adet sivri biber
2 yemek kaşığı salça
5 adet domates
1 adet tavuk knor
2 tatlı kaşığı tuz
6 buçuk bardak su
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yağı ve ince doğranmış biberi kavurmaya başlıyoruz.
Pembeleşen biberlerin üzerine soğanı ekliyoruz.
Kavrulan malzemelerin üzerine salçayı koyarak kavuruyoruz ve daha sonra ince kıyılmış domatesleri ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan malzemelere bulguru ekleyip hafif öyle kavuruyoruz.
Suyunu tuzunu ve knorunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çeken bulgur hazır
Tuzlu Pastane Kurabiyesi
Tuzlu Pastane Kurabiyesi? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tuzlu Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tuzlu Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
çörek otu
kabartma tozu
mahlep
şeker
sirke
tereyağı
tuz
un
yumurta
zeytinyağı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
250 gr. tereyağ
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yumurta ( 1 sarı üzerine )
3 yemek kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı mahlep
1, 5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un ( Ölçülü koyalım )
Çörek otu

Hazırlanışı:
Oda ısısında yumuşamış tereyağa un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekliyoruz.
Elimizle karıştırıp azar azar un ekliyoruz.
Kulak memesi kıvamına gelince şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
170 derece ısıtılmış fırında 15 -20 dakika üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızaran kurabiyeleri fırından alıp soğutuyoruz.
Harika Profiterol
Harika Profiterol? Binlerce kişinin defterindeki Harika Profiterol Tarifi'nin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Fırın
Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
çikolata sosu
margarin
şeker
su
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
125 gr margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı su
3 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
2,5 su bardağı süt
1 adet vanilya
Hazır çikolata sosu

Hazırlanışı:
Hamurumuzu hazırlayalım. Margarin ve su tencereye alalım.
Eriyince sana yağ un ilave edelim,un kokusu çıkana kadar karıştıralım ‼ ‼ ‼
Yumurtaları hamurumuz soğusun 15 dk tek yumurta ilave edip, blender ile çırpalım.
Ardından 2 yumurtayı kıralım, çırpalım. 3 yumurta ilave edip, çırpmaya devam edin.
Ardından sıkma poşetine koyarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkalım,elimizi ıslatarak düzeltelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim üstü kızarana kadar. Hafif kızarsa yeter.
Bu arada kremayı hazırlayalım.Tencereye süt,yumurta, un, şeker ilave edelim ve karıştıralım.
En son inmeye yakın vanilya ilave edelim.
Biraz soğuyunca üzerini kapatalım,buzdolabında 30 dk bekletelim.
Soğusun hamurumuz pişince ortadan ikiye bölelim ve krema ile dolduralım.
Üstene çikolata soslu gezdirelim. Deneyecek olan herkese.
Unsuz Yağsız Şekersiz Kek
Unsuz Yağsız Şekersiz Kek? bu tarifin ve.
Kategori: Diyet Tatlı Tarifleri
Etiketler: Fırın
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Yemekleri
ceviz
dut kurusu
fındık
gün kurusu
kabartma tozu
kayısı
muz
süt
vanilya
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1. 5 su bardağı rondodan geçirilmiş kuru dut
2 adet muz püresi
1, 5 su bardağı çekilmiş çiğ fındık ve ceviz
7-8 tane gün kurusu kayısı ( doğranmış)
1 paket kabartma tozu ve vanilya

Hazırlanışı:
Yumurta ve kuru dut çırpılır.
İçine muz püresi fındık ve ceviz, doğranmış kuru kayısı, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir.
İyice çırpılarak yağlanmış tepsiye ve ya küçük bir kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
barbunya
biber salçası
salça
domates
maydanoz
soğan
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
500 gr barbunya
1 orta boy soğan
1 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz

Hazırlanışı:
Barbunyaları bol suyla yıkayıp tencere de 40-45 dakika haşlıyoruz.
Zeytinyağını bir tencereye alıp üzerine ince doğranmış soğanı ilave edip iyice kavuruyoruz.
Sonra rendelemiş olduğumuz domatesi ekliyoruz.
Daha sonra salçasını koyuyoruz.
Tuzunu ekliyoruz.
Ardından barbunyayı ekleyip 6 su bardağı da su koyup pişmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
Üzerini maydanozla süslüyoruz.
Tavuk Çorbası (Salçalı Soslu)
Tavuk Çorbası (Salçalı Soslu)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
domates salçası
karabiber
kimyon
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
tavuk but
tavuk eti
tavuk suyu
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 tane tavuk kalçalı but (500 gram )
Yarım çorba kaşığı biber salçası
Yarım çorba kaşığı domates salçası
6 su bardağı tavuk suyu
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1-2 çay kaşığı pul biber
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuğu yıkayıp düdüklüye koydum, üzerini geçecek kadar yaklaşık 2 litreye yakın su ilave ettim 1 çay kaşığı ı tuz attım 25-30 dakika kaynattım.
Tavuk haşlandıktan sonra suyun içinden tavuğu aldım, biraz soğuttum, istediğim büyüklükte eti elimle didikledim.
3 diş sarımsağı rendeledim ve 3 yemek kaşığı kadar yağda kavurdum, salçayı ekledim ve 1-2 dakika daha kavurdum. Salçanın kokusu çıkınca unu ekleyip kavurdum.
Hızlıca, tavuğu haşladığım sudan 6 su bardağı tavuk suyunu ekledim unun topaklanmasına izin vermeden iyice karıştırdım.
Bir miktar tuz ve baharatları ekledim, 5 dakika kaynattım (Undan dolayı hemen kıvam alıyor zaten)
5 dakika sonra içine etleri ekledim, 10 dakika da kısık ateşte etle birlikte kaynattım. Limon ile sıcak sıcak servis ettim. Deneyeceklere Denediğiniz tariflerin fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın
Mantarlı Kaşarlı Omlet
Mantarlı Kaşarlı Omlet? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Kahvaltılık Tarifler
çarliston biber
biber
kapya biber
kaşar peyniri
peynir
mantar
tuz
yumurta
Porsiyon: 2

Malzemeler:
Yarım çarliston biber
Yarım kırmızı kapya biber
3 adet mantar
2 yumurta
Yarım çay bardağı küçük küçük doğranmış kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mantarları ve biberleri küçük küçük doğrayıp az sıvı yağ ile karamelize olana kadar pişiriyoruz.
Küçük küçük doğradığımız kaşar peyniri 2 yumurta ve tuz ile karıştırıp kavrulan sebzelerin üzerine döküyoruz.
Alt üst piştikten sonra servis yapacağımız tabağa alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan serpiyoruz.
Az pul biber ekledikten sonra omletimiz servise hazır. Deneyeceklere şimdiden
Makarna Salatası
Makarna Salatası? Makarna Salatası Tarifi'nin ve.
Kategori: Makarna Tarifleri
Etiketler: Makarna Tarifleri
boncuk makarna
makarna
dereotu
mayonez
mısır konservesi
salatalık turşusu
turşu
sarımsak
süzme yoğurt
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 paket boncuk makarna
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) konserve mısır
8 tane salatalık turşusu
1 demet dereotu
10 kaşık süzme yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Makarnayı, tereyağlı makarna yapar gibi haşlayıp pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Ardından yoğurt ve mayonezi karıştıralım.
Daha sonra içine sarımsaklarımızı rendeleyelim.
Makarnayı geniş bir kaba alıp yoğurtlu karışımımızı dökelim.
Turşularımızı minik küpler şeklinde doğrayalım.
Sonrasında dereotlarımızı doğrayalım.
Sonra da mısırımızı yıkayıp hepsini kaba döküp karıştıralım.
Herkese.
Bayat Ekmekten Pizza Yaptık
Bayat Ekmekten Pizza Yaptık? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pizza Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
bayat ekmek
ekmek
domates
kabartma tozu
karabiber
kaşar peyniri
peynir
mısır konservesi
pul biber
sıvı yağ
soğan
sosis
sucuk
süt
yeşil biber
biber
yumurta
zeytin
zeytinyağı
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı kadar dilimlenmiş sosis
1 çay bardağı kadar dilimlenmiş sucuk
1 çay bardağı kadar konserve mısır
1 yemek kaşığı kadar dilimlenmiş zeytin
3 adet yumurta
1 adet bayat ekmek
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı süt
4 yemek kaşığı sıvı yağ
5 adet domates
1 adet büyük boy soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 adet yeşil biber
Birer tatlı kaşığı pulbiber, karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle bayat ekmeği küçük küçük dilimleyin geniş bir karıştırma kabının içine alın.
Başka bir kasenin içine yumurta,süt,sıvı yağ ve kabartma tozunu alıp çırpın.
Bayat ekmeklerin üzerine dökün ve karıştırın.
Çok sıvı olmamalı dikkat edelim.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
O bir kenarda dururken biz de bir tavaya küçük küçük kıydığımız biber ve soğanları zeytinyağı eşliğinde pişirelim.
Sonra rendelediğimiz domatesleri ekleyip pişiriyoruz.
Pişen sosu pizza hamurunun.
Üzerine yayıyoruz.
Sonra mısır,sosis ve sucukları üzerine yayıp en son da rendelenmiş kaşarları dökerek 200 dereceli fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Kereviz Ispanak (Demir) Vitaminli Çorba
Kereviz Ispanak (Demir) Vitaminli Çorba? bu tarifin ve.
Kategori: Bebekler İçin
Etiketler: Bebekler İçin
ıspanak
kereviz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 tane kereviz
1 yarım bağ ıspanak

Hazırlanışı:
Sade yapmamın sebebi bebeklerimiz için çok karışım olmaması ayrıyetten kerevizin kokusu ve tadı kendi başına keskin olmasından dolayı güzel bir aroma veriyor ve yeterli oluyor.
Temizleyip doğradığımız kereviz ve ıspanağımızı tencerenin içerisine koyup,üstüne su gelecek şekilde dolduruyoruz.
Ocağa alıyoruz.
Haşlanmasını bekliyoruz.
Sonra blenderdan geçirip bebeğinize servis yapabilirsiniz:)
Bebeklerimize.
Bezelye Köftesi
Hazırladıktan sonra damaklarda yer edecek enfes bir köfte hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kategori: Köfte
Etiketler: bezelye
köftesi
Porsiyon: 4

Malzemeler:
500 gram haşlanmış bezelye
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı galeta unu
1 avuç maydanoz
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bezelyeyi karıştırma kabına alalım ve bir çatal yardımıyla ezelim. Püre olacak kadar ezmenize gerek yok.
Bezelyenin üzerine; yumurtayı, maydanozu, galeta ununu ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım.
Karışımdan parçalar alıp şekillendirelim.
Yapışmaz tavaya yağımızı alalım. Köftelerimizi arkaları ve önlere kızarana kadar pişirelim. Servis edip afiyetle yiyelim.
Zeytinli Ve Fıstıklı Mini Pizzalar
30Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 45 Dakikada Zeytinli Ve Fıstıklı Mini Pizzalar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Pizza Tarifleri
Etiketler: Yaz Yemekleri
Vejetaryen Yemekleri
Atıştırmalık
Hamur İşi Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Pizza Tarifleri
Porsiyon: 8

Malzemeler:
500 gr un
1 paket instant maya
360 ml ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı domates sosu
250 gr sotelenmiş ıspanak
4 közlenmiş kırmızıbiber
100 gr siyah zeytin
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 dal biberiye
250 gr rendelenmiş mozarella peyniri
Karabiber

Hazırlanışı:
1. Un, maya ve tuzu bir kapta harmanlayın.
2. Zeytinyağı ve ılık suyu azar azar ilave edip yoğurun.
3. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Hamuru unlanmış tezgahta hafif yoğurup 20 bezeye ayırın.
5. 10 cm çapında yuvarlaklar açıp kağıt serili tepsiye dizin.
6. Üzerlerine domates sos sürün.
7. Ispanak, ince doğranmış kırmızıbiber, ince kıyılmış sarımsak, çekirdekleri çıkarılmış zeytin ve biberiye yaprakları serin.
8. Tuz karabiber serpiştirip 30 dakika ılık bir ortamda bekletin.
9. 220 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin.
10. Fırından çıkartıp üzerine rendelenmiş mozarella peyniri ve fıstık serpiştirip 5 dakika daha pişirin.
11. Sıcak servis yapın.
Köfteli Taco
Köfteli taco tarifiyle mini lavaşlar kaşar peyniri sayesinde sumaklı soğan, közlenmiş köy biberi ve nefis köfte lezzetini birleştiriyor. Afiyetler olsun.
Kategori: Köfte
Etiketler: köfteli
taco
Porsiyon: 4

Malzemeler:
200 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet kırmızı soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
4 adet köy biberi
10-12 adet cherry domates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
4 adet mini lavaş
100 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Orta yağlı dana kıymayı bir kaba alın.
Üzerine salça, yumurta, kimyon, karabiber, tuz ve küp küp kesilmiş kırmızı soğanı ilave edin.
Homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.
Ellerinizi hafifçe ıslatın ve köfteleri yuvarlamaya başlayın.
Yağlanmış ızgaralı döküm tavayı ısıtın. Yuvarladığınız köfteleri dizin ve iki tarafını da iyice pişirin.
Köftelerin kenarlarına köy biberlerini ve cherry domatesleri dizin ve közleyin.
Közlenen domatesleri, biberleri ve pişen köfteleri tavadan alın.
Mini lavaşları ızgaralı döküm tavaya yerleştirin ve üzerine kaşar peynirlerini, köfteyi, közlenmiş biber ve domatesleri sizin.
En son sumaklı soğanı ekleyin ve iki ucunu birleştirerek servis edin. Afiyetler olsun!
Tarhanalı Patates Köftesi
Tarhanalı Patates Köftesi? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Köfte Tarifleri
Etiketler: Köfte Tarifleri
Et Yemekleri
domates salçası
salça
haşlanmış patates
patates
karabiber
köftelik bulgur
bulgur
maydanoz
sıvı yağ
soğan
su
tarhana
tuz
un
yumurta
Porsiyon: 7

Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı sıcak su
3 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı un
1 çay bardağı tarhana
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yumurta
5-6 dal maydanoz
2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Bulguru bir kabın içerisine alın.
Üzerine sıcak su ilave edin.
Üzerine streç filmle kapatarak 15 dk kadar demlenmeye bırakın.
Demlendikten sonra üzerine sırayla soğan, maydanoz, patates, yumurta, salçayı ilave edin ve karıştırın.
Karışıma unu ve tarhanayı da ilave ederek yoğurun.
Tuz ve karabiberi ekleyin.
Karışım kıvam aldığında içerisinden bir top alın. Elinizle yuvarlak köfte sekil verin.
Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi uygulayın.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alın ve arkalı önlü kızartıp bir havlu kağıt serilmiş tabağına alın.
Sonra sıcak sıcak servis edin.
Kokoş Pasta
Kokoş Pasta? Onlarca kişinin defterindeki Kokoş Pasta Tarifi'nin ve.
Kategori: Pasta Tarifleri
Etiketler: Fırın
Pasta Tarifleri
Tatlı Tarifleri
kabartma tozu
kakao
krem şanti
krema
mısır nişastası
nişasta
pandispanya
şeker
su
süt
sütlü çikolata
çikolata
tereyağı
toz şeker
tuz
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
Pandispanya için
6 yumurta (oda ısısında)
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı un
Yarım su bardağı mısır nişastası
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
Bir çimdik tuz
Kreması için
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krema( hepsi kullanılmayacak kıvam vermek için azar azar)
80 gram sütlü çikolata
1 paket krem santi

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurta sarısı ve beyazlarını iki ayrı kaba ayıralım.
Beyazları ayırdığımız kaba şekerin yarısını ve tuzu ilave edip traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpalım.
Sarıları ayırdığımız kaba şekerin diğer kısmını ilave edelim.
Çırpmaya başlayalım yavaşça suyu ilave edelim ve iyice beyazlasana kadar çırpalım.
Unu nişastayı ve kabartama tozunu 3 kez elekten geçirelim sarıların olduğu kaba 3- 4 seferde biraz un biraz yumurta beyazı olacak şekilde karışımımızı söndürmeden yedirelim.
20 cmlik kalıp kullandım ben 22 cmde olur. kalıbımıza döküp 180° derece fırında 45-50 dk pişirelim.
Lütfen kontrollü pişirelim her fırın farklılık gösterir.
Piştikten hemen sonra tel bir ızgaraya ters çevirip soğumaya bırakalım.
Kreması için vanilya tereyağ çikolata krema ve krem santi hariç diğer malzemeleri kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca tereyağ vanilya ve çikolatayı ekleyip iyice karıştıralım.
Soğumaya bırakalım soğuyunca santi ve kremamızı ekleyip çırpalım.
İstediğimiz kıvamı yakalayalım. Pandispanyayı 4 yada 5 parçaya bölelim.
Şekerli sütle ıslatalım kremamızı sürüp aynı işlemi tekrarlayalım ve drajelerle tatlandırdım.
Hepsi bittikten sonra dolapta 2 saat dinlendirelim daha sonra krem şantiyle sıvayıp istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyetle.