mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Yulaflı Öğün
Yulaflı Öğün? Yulaflı Öğün Tarifi'nin ve.
Kategori: Diyet Yemekleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
bal
muz
tarçın
yoğurt
yulaf
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 kaseden biraz az yoğurt
2 yemek kaşığı yulaf
Yarım muz (Eğer muzunuz çok büyükse 1/3 ünü kullanın)
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın ( tepeleme)

Hazırlanışı:
Muzlarımızı küçük küçük olacak şekilde kasemizin içine doğruyoruz.
Üzerine önce yoğurt ve tarçın hariç diğer malzemeleri kasemize koyup karıştırıyoruz.
En son kasenin aldığı kadar yoğurdumuzu koyup karıştırıyoruz.
Üzerine tarçınımızı serpip afiyetle yiyoruz. Bu karışımı yedikten sonra İnanın uzun sure tok kalacaksınız:)

Besin değerleri: calories: 228
Karbonhidrat(g): 35.8
Protein(g): 8.1
Yağ(g): 6.5
Lif(g): 4.21
Kolesterol(mg): 23.4
Sodyum(mg): 85.79
Potasyum(mg): 513.13
Kalsiyum(mg): 257.5
Vitamin A(iu): 215.85
Vitamin C(mg): 4.85
Demir(mg): 1.19
kcal: 228
Kıymalı Yalancı İskender Ev Usulü
Kıymalı Yalancı İskender Ev Usulü? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Et Yemekleri
Etiketler: Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
bayat ekmek
ekmek
karabiber
kıyma
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo yoğurt
Yarım kilo kıyma
2 adet soğan
2 diş sarımsak
Karabiber
Pul biber
1 bütün bayat ekmek
Tereyağ
Sıvı yağ
Tuz

Hazırlanışı:
Önce ekmekler dilimleyip küçük kare halinde kesip tepsiye diziyoruz.
Karabiber, pul biber, tereyağ ve sıvı yağ koyup kızartıyoruz. 180 derece 15 dakika
Tavaya kıymayı hafif yağ koyup iyice kavuşuyoruz soğanları küçük halde dilimli kesip kıymanın içine atıyoruz.
Karabiber, pul biber koyup iyice kavurduk göz kararı tuz ilave ettim.
Yoğurt iyice sarımsakla çırpıyoruz tuz koyup derin bir kapa kızarmış ekmekleri koyduk onun üstüne yoğurtlu koyduk onun üstüne kıymalı harcı koyduk.
En üstüne tereyağlı ve sıvı yağ koyarak pul biber sos döküyoruz.
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz? bu tarifin ve.
Kategori: Zeytinyağlı Tarifler
Etiketler: Zeytinyağlı Tarifler
Sebze Yemekleri
havuç
kereviz
kereviz yaprağı
kuru soğan
soğan
patates
portakal suyu
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 orta boy kereviz (yapraklı olursa daha iyi)
1 adet patates
1 irice kuru soğan
1 adet havuç
1 tutam kereviz yaprağı
Zeytinyağı
Tuz
1 portakalın suyu

Hazırlanışı:
Kerevizi soyup limonlu suya alalım. (Kararmaması için)
Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağıyla rengi dönene kadar kavuralım.
Ardından önce havuçları soyulmuş ve doğranmış olarak ekleyip soteleyelim.
Sonrasında patatesi ve kerevizi birbirine uygun doğrayıp önce patatesleri ekleyelim ve kısık ateşte 3-5 dakika soğan ve havuçla soteleyelim.
Minik doğranmış kereviz yaprakları ve doğranmış kerevizi de ekleyip karıştıralım.
Sıkılmış portakal suyunu ekleyip gerek varsa normal sıcak suyumuzu ekleyelim. (sebzelerin üzerine hafif çıkması yeterli)
En son tuzunu atıp kısık ateşte pişirelim.
Ilık ya da soğuk servis edebilirsiniz.
Üç Renkli Patates Salatası
Tam bir görsel şölen! Şık sofralarınıza çok yakışacak bir salata yapıyoruz. Üç renkli patates salatası klasiklerin dışında nefis bir tarif.
Kategori: Salata
Etiketler: üç
renkli
patates
salatası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
7-8 adet patates
2-3 adet pancar
3-4 adet havuç
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1/2 demet taze nane
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayalım. Haşlanan patatesleri ezerek 3 eşit parçaya bölelim.
Havuçları rendeleyip zeytinyağında soteleyelim. Pancarı haşlayıp, kabuklarını soyup rendeleyelim.
Patateslerin bir kısmını sotelenen havuçlarla, bir kısmını pancar ile diğer kısmını ise incecik kıyılmış yeşilliklerle karıştıralım.
Kalıba sırayla patatesleri dizelim, iyice bastıralım. Buzdolabında 2 saat dinlendikten sonra kalıptan çıkaralım.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
Patatesli Ve Susamlı Toplar
10Dk Hazırlama Ve 15Dk Pişirme Süresiyle Toplam 25 Dakikada Patatesli Ve Susamlı Toplar Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Davet Yemekleri
Etiketler: Çay Saati Tarifleri
Yaz Yemekleri
Davet Yemekleri
Patatesli Tarifler
Tuzlu Atıştırmalık Tarifler
Atıştırmalık
Porsiyon: 6

Malzemeler:
200 gr patates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kişniş
2 dal taze kekik
100 gr nohut unu
Yarım limonun suyu
Tuz
Karabiber
1 su bardağı susam
1 su bardağı yoğurt
Yarım demet dereotu

Hazırlanışı:
1. Kıyılmış dereotu ve yoğurdu bir kasede karıştırın.
2. Patatesleri fırında ya da mikrodalga fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Kabuğunu soyup içini çatalla ezerek bir kaba alın ve soğumaya bırakın.
4. Patatese rendelenmiş sarımsak, kimyon, kekik, kişniş, limon suyu, nohut unu ve salçayı karıştırıp krem haline getirin.
5. Tuz, karabiber ekleyip üzerini örtün ve buzdolabında en az 1 saat bekletin.
6. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın ve bolca susama buladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. 200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin.
8. Soğuduktan sonra isteğe göre yoğurt sosu ile birlikte servis yapın.
Az Malzemeyle İstiridye Tatlısı (Videolu)
Az Malzemeyle İstiridye Tatlısı (Videolu)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
çekilmiş ceviz
ceviz
fındık
irmik
kabartma tozu
limon suyu
margarin
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
3 su bardağı toz şeker
3. 5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
250 gr oda ısısında bekletilmiş tereyağı ve ya margarin
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık içi
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı kadar un

Hazırlanışı:
Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırın üzerine limon suyu koyup kaynatın. Ve soğumaya bırakın.
Yoğurma kabıma un dışında malzemeleri alıp karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Çay bardağıyla ağzıyla aynı yerden başlayarak istiridye kabuğu şeklini verin.
Tepsi ye dizin yağlamaya gerek yok.
Tamamlanan tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.
Fırından yeni çıkmış tatlıyı 3_5 dk dinlendirin sonra şerbetin tamamını döküp çekmesini bekleyin.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz şimdiden deneyeceklere
Şekersiz Çilek Reçeli
Şeker tüketmeyince reçelsiz kalacağınızı sandıysanız sizi yanıltacak bir tarifle geldik. Büyük küçük herkesin sevgilisi olacak!
Kategori: Reçel
Etiketler: şekersiz
çilek
reçeli
Porsiyon: 1

Malzemeler:
300 gram çilek
2 adet hurma
1 tatlı kaşığı (tepeleme) chia tohumu
1/2 adet limonun suyu

Hazırlanışı:
Hurmaların hafif üzeri geçecek kadar kaynar suda bekletilir. (Fazla su eklenmemeli, reçelin kıvamını sulandırmaması için.)
Suda bekleyen hurmalar blender dan geçirilir (Reçelimize tat vermesi için ekleyeceğiz. )
Çilekler yıkanır, doğradıktan sonra uygun bir tencereye alınır. Kısık ateşte pişirmeye başlanır.
Yarı pişen çileklerin içine blenderdan geçirilen hurma ilave edilir.
Chia tohumunu da ekledikten sonra limon suyu sıkılır bir taşım daha kaynatıp altı kapatılır. (Chia tohumu reçelimize kıvam verecek.)
Ilınan reçel kavanoza alınır, buzdolabında muhafaza edilir.
Salçalı Tarhana Çorbası
Salçalı Tarhana Çorbası? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
domates salçası
salça
nane
sıvı yağ
su
tarhana
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 yemek kaşığı toz tarhana
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, nane

Hazırlanışı:
2 çorba kaşığı sıvı yağı tencereye alıp, 1 çorba kaşığı salçayı yağda kavuralım.
3 su bardağı soğuk suyu ilave ediniz.
Başka bir kapta 3 yemek kaşığı tarhanayı 1 su bardağı soğuk suda karıştırıp sıvı hale getiriniz.
Hazırlanan tarhana tencereye karıştıralarak ilave edilir.
Tuz eklenip kaynamaya bırakınız.
Hazırlanan tarhana kaselere alındıktan sonra üzerine nane ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Deniz Kabuğu Poğaça
Poğaça tariflerinde lezzet kadar sunuma da önem veriyorsanız bu tarif size göre. Deniz kabuğu poğaça evde kolayca yapılabiliyor.
Kategori: Poğaça
Etiketler: deniz
kabuğu
poğaça
Porsiyon: 1

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
1 paket instant kuru maya
5 su bardağı un
100 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Deniz kabuğu poğaçanın hamuru için derin bir kaba ılık süt, şeker ve mayayı alıp karıştırın.
Üzerine yağ, tuz ve unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 45 dakika mayalandırın.
Bir kasede rendelenmiş kaşar ve beyaz peyniri karıştırın. Mayalanan hamurdan bezeler alın. Elinizle açın. Ortasına beyaz peynir ve kaşar ekleyip kapatın.
Kapattığınız uç kısma 14 kesik atın, kesikleri ikişer ikişer olacak şekilde parmak uçlarınızla birleştirin.
Deniz kabuğu şekli verdiğiniz poğaçaları fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.
Deniz kabuğu poğaça hazır.
Yufkadan Çıtır Çıtır Mantı
Yufkadan Çıtır Çıtır Mantı? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
pul biber
sarımsak
soğan
tereyağı
tuz
yoğurt
yufka
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet yufka (Taze olması önemli)
100 gram kıyma
1 baş soğan
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tereyağ

Hazırlanışı:
İlk olarak soğan rendelenir. Kıyma baharatlar ve rendelenmiş soğan güzelce harmanlanır.
Yufkalar ortadan önce ortadan ikiye kesilir. İnce uzun şeritler kesilir.
Yufkaların uçlarına kıyma yerleştirip üçgen şekilde sarılır uçları açılmasın diye suya batırılır, kızgın yağda kızartılır.
Üzeri için; sarımsak rendelenir yoğurtla harmanlanır. Kızarmış yufkaların üzerine dökülür.
Tereyağ eritip, üzerine pul biber eklenir. Yoğurdun üzerine gezdirilir. Deneyeceklere.
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası (Hasta Çorbası)
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası (Hasta Çorbası)? bu tarifin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Çorba Tarifleri
karabiber
limon suyu
sarımsak
şehriye
sıvı yağ
su
tavuk eti
taze nane
un
yoğurt
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
2 parça çorbalık tavuk (benimki sırt kısmıydı)normal tavuktan da yapılabilir.
7 bardak su (4 bardak tavuk suyu+3 bardak normal su)
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şehriye
1 dış sarımsak
1 kaç dal taze nane (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı karabiber
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Öncelikle tavuklarımızı haşlıyoruz. Sonra tavuklardan çıkan eti bir kaseye ayırıyoruz.
Tenceremize unumuzu ve yağımızı alıyoruz. İyice kavuruyoruz. üzerine haşladığımız tavuğun suyunu bardakla ölçerek döküyoruz. Benim 4 bardak çıktı üzerine 3 bardak normal su ekledim. Normal su eklemezseniz çok yağlı olabilir. Eklerken aynı zamanda karıştırın ki topaklanmasın. 1 dış sarımsağı küçük küçük doğrayıp ilave ediyoruz.
Kaynamaya başlayınca şehriyelerimizi ekleyip, arada bir yapışmaması için karıştırıyoruz. şehriyeler pişince etimizi ekliyoruz. 2 dakika beraber pişiriyoruz. naneyi doğruyoruz.
Terbiye için; yoğurt ve yumurtayı bir kasede çırpıp çorbaya ilave ediyoruz. Karabiber ve limon suyu ekleyip 1 dakika pişirip altını kapatıyoruz.
Yumuşacık Çikolatalı Ve Muzlu Muffin Tarifi
Yumuşacık Çikolatalı Ve Muzlu Muffin? bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
eritilmiş çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
muz
şeker
sıvı yağ
süt
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 11

Malzemeler:
2 yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Eritilmiş çikolata
Muz

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları ve şekeri çırpın.
Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao, vanilya, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyip, yeniden çırpın.
Kağıt kalıplarına boşaltıp 180 derecede 25 dk pişirin. NOT: Fırın önceden ısıtılmış olacak.
Fırında Nohut Cipsi
Nohut cipsi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Diyet dostu fırında nohut cipsi karşınızda.
Kategori: Tuzlu Atıştırmalık
Etiketler: fırında
nohut
cipsi
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Fırında nohut cipsi için haşlanmış nohutları bir kaba alın ve fazla suyunu süzün.
Zeytinyağını, kuru naneyi, toz kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi nohutların üzerine ekleyin. Karışımdan tüm nohutların baharatlarla iyice kaplanmasını sağlayın.
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve baharatlı nohutları tepsiye eşit şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar, nohutlar altın rengini alana kadar pişirin. Arada bir karıştırarak, tüm nohutların eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
Fırından çıkan nohut cipslerini biraz soğutun ve ardından sıcak servis yapın.
Teremyağlı Muhallebili Çikolatalı Armut Tatlısı
Teremyağlı Muhallebili Çikolatalı Armut Tatlısı? bu tarifin ve.
Kategori: Meyveli Tatlılar
Etiketler: Meyveli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
armut
bitter çikolata
çikolata
çubuk tarçın
tarçın
hindistan cevizi
kakao
kakaolu fındık kreması
karanfil
labne
nişasta
süt
teremyağ
margarin
toz şeker
un
yumurta sarısı
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 adet armut (Santa maria cinsi olandan )
2 adet çubuk tarçın
3-4 adet karanfil
1 er yemek kaşığı tozşeker (Her bir armut için )
Yarım kilo süt
2 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı un
1 çay bardağı tozşeker
2 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı hindistancevizi
2 yemek kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı teremyağı
80 grlık bitter çikolata
1 tatlı kaşığı teremyağ
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı çikolatalı fındık kreması

Hazırlanışı:
Armutları yıkayalım kabuğunu soymayalım dikkatlice ortadan ikiye keselim tatlı kaşığı ile ortaları biraz oyalım düz bir tencereye koyalım 4 su bardağu su koyalım her bir armutun ortasına birer yemek kaşığı tozşeker koyalım.
Tarçını karanfili de koyalım orta ateşte 10 dk haşlayalım bir süzgülü kepçe ile servis tabağına alalalım. Soğumaya bırakalım diğer tarafta mikser kabında sütü, şekeri,nişastayı, unu, yumurta sarısını çırpıcı ile iyice çırpalım.
Süzerek tencereye alalalım. Göz göz olana dek pişirelim tekrar mikser kabına alallaım 5 dk soğusun teremyağı labne peyniri hindistan cevizi koyalım.
Çırpıcı iyice çırpalım. Armutların ortalarına dolduralım. Diğer tarafta benmari teremyağı erittiğimiz çikolatanın kakaoyu çikolatalı kremayı katıp iyice çırpalım. Armutların üzerine bunu gezdirerek dökelim arzuya göre süsleyelim. 1 saat buzdolabında bekletelim
Bal Gibi Hoşaf
Bal Gibi Hoşaf? Bal Gibi Hoşaf Tarifi'nin ve.
Kategori: Hoşaf Tarifleri
Etiketler: Hoşaf Tarifleri
İçecek Tarifleri
elma
karanfil
kuru erik
erik
kuru üzüm
üzüm
kuşburnu çayı
limon suyu
tarçın
toz şeker
zencefil
Porsiyon: 7

Malzemeler:
20 adet kuru erik
1 kase kuru üzüm (küçük kase)
2 adet kök tarçın
1 tatlı kaşığı dolusu karanfil
2 adet fındık büyüklüğünde zencefil
Yarım elma
3-4 damla limon suyu
1 adet sallama kuşburnu çayı
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:
Erik üzüm ve elmayı güzelce yıkayıp tencereye alalım. Elmaları isterseniz dilim dilim de doğrayabilirsiniz. Daha sonra üzerine bir litre su boşaltın.
İsteğe göre bu suyu iki bardak daha fazla artıra bilirsiniz de. Daha sonra içerisine tarçın karanfil, zencefil ve limon suyunu ekleyelim.
Bir saat kaynayacak bu sırada biraz kaynamaya kalkınca kuşburnu çayını içine daldırıp, çıkarın. İyice o rengini ve tadını versin. Sonra içinden çıkartın.
Kaynadıktan sonra altını kapatın. Beş dakika sonra bir su bardağı toz şeker ilave edin ve şekeri karıştırın erimesi için.
Bir saat normal sıcaklıkta demlensin. Sonra buzdolabına kaldırın. İster bir tülbent yardımıyla süzüp, şerbet gibi için ister yemeklerin yanına veya normal olarak meyvesiyle tüketin
Mısır Ekmeği
Mısır Ekmeği? Mısır Ekmeği Tarifi'nin ve.
Kategori: Ekmek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ekmek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
kabartma tozu
mısır unu
un
sıvı yağ
su
vanilin
Porsiyon: 3

Malzemeler:
3 su bardağı un
3 su bardağı mısır unu
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Sulandıracak kadar su

Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri bir tepsiye döküp iyice karıştırın.
En son topaklanmayacak şekilde su ekleyin ve tepsiye basın.
Önceden ısıtılmış fırında 55 dk kadar pişmesini sağlayın.
Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası? Ezogelin Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
biber salçası
salça
bulgur
domates salçası
karabiber
kekik
kırmızı mercimek
mercimek
nane
pirinç
pul biber
sarımsak
sıvı yağ
soğan
su
teremyağ
margarin
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı teremyağ
1 soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
8 su bardağı su

Hazırlanışı:
Öncelikle ocağı sıvı yağ teremyağ katılıp un ilave edip rengi sararınca küçük doğranmış soğanları ve sarımsağı ilave edip kavrulur.
Salçası katılıp kavrulur iyice yıkanıp sarı suyu çıkmış mercimeği pirinç bulgur ilave edilip ens on baharatları katılıp üzerine suyu dökülüp pişmeye bırakılır.
Düdüklü tencerede 30 dakika pişirilir.
Piştikten sonra tel çırpıcı ile karıştırılıp servise hazırdır.
Pancarlı Makarna Hamuru
20Dk Hazırlama Ve 30Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Pancarlı Makarna Hamuru Nasıl Yapılır Tarifimizde Görün.
Kategori: Tuzlu Hamur İşi Tarifleri
Etiketler: Diyet Yemekleri
Öğle Yemeği
Hamur İşi Tarifleri
Vejetaryen Yemekleri
Makarna Tarifleri
Yaz Yemekleri
Porsiyon: 2

Malzemeler:
450 g sert durum buğdayı unu
100 g ince irmik (Semolina)
2 adet yumurta
2 adet yumurta sarısı
120 g pancar p&uuml;resi (Fırınlanıp blender&rsquo;dan ge&ccedil;irilmiş)
1 &ccedil;ay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
1. Unu derin bir kaba alın.
2. İnce irmiği ekleyip harmanlayın.
3. Ortasını a&ccedil;ıp yumurtaları kırın.
4. &nbsp;Tuz ve pancar p&uuml;resini ilave edip sert ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
5. &nbsp;Hamuru 2 eşit bezeye ayırıp unlanmış zeminde ince a&ccedil;ın.
6. A&ccedil;tığınız hamurun &uuml;zerini hafif unlayarak 3 parmak kalınlığında katlayıp istediğiniz incelikte kesin.
7. Kesilen ruloları a&ccedil;ıp uzatın.
8. Hazırladığınız makarna ile harika bir ana yemek hazırlamaya ne dersiniz? Pancar soslu spagetti tarifine de g&ouml;z atın.
Sıcak Meze
Sıcak Meze? Sıcak Meze Tarifi'nin ve.
Kategori: Meze Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Meze Tarifleri
Salata & Meze & Kanepe
biber salçası
salça
buğday
domates salçası
karabiber
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tatlı toz biber
toz biber
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
1 Su Bardağı Buğday
1 Adet Soğan
Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası
Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Yarım Çay Bardağı Ilık Su
Tatlı Toz Biber, Pul biber, Karabiber, Tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle buğdayı ben bir gece önceden ıslatıyorum isterseniz ıslatmadan da düdüklü tencere de hızlıca haşlayabiliriz.
Haşladığımız buğdayı bir süzgeçe alıp suyunu süzelim.
Diğer yandan tavamıza sıvı yağımızı dökelim ısıtalım.
Soğanı yemeklik doğrayıp tavamızda kavuralım ve salçamızı ekleyelim kokusu çıkana kadar salçayı da kavuralım.
Ardından haşlanmış buğdayımızı ekleyip baharatları ilave edelim bütün malzemeleri birbirine yedirene kadar karıştıralım.
Ilık suyumuzu da ilave edip çekene kadar kısık ateşte pişirelim. Servise Hazır.
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı? bu tarifin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
karabiber
pilavlık bulgur
bulgur
sıvı yağ
tavuk bulyon
bulyon
tavuk suyu
tel şehriye
şehriye
tereyağı
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 (yarım) çay bardağından biraz fazla tel şehriye
1 dolu yemek kaşığı kahvaltılık tereyağı
1/2 (yarım) (Yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 tane tavuk bulyon veya 1 kepçe tavuk suyu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
Bulgurları güzelce yıkayıp hazır hale getirelim.
Yağı pilav tenceremize alıp tereyağı (kahvaltılık tercih etmemin sebebi hafif ve kokusunun belli belirsiz olup güzel bir lezzet vermesi) eriyene kadar ısıtalım.
Üzerine tel şehriyeyi ilave edip bulyonu içine ekleyelim, bulyon kullanmak istemezseniz tavuk suyunu su ilave etme sırasında ekleyiniz.
Tel şehriyeleri rengi dönene kadar kavuralım rengi döndükten sonra hemen bulguları koyup bulguru da biraz yağda çevirelim.
1 bardağa 1, 5 su bardağı su denk gelecek şekilde; 2 bardak bulgura 3 su bardağı su koyalım tuzunu göz kararı ilave edip tatlandıracak kadar karabiber atıp karışması için bir iki kez karıştıralım.
Tavuk suyunu burada ilave edebilirsiniz bulyon kullanmadıysanız!ağzını kapatıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Pişip pişmediğinden emin olamadıysanız dibine doğru çatalla aralayın suyu çektiğinden emin olun suyunu çekmiş ise ağzınıza alın bulgur pişmiş ise altını kapatın ve 10 dakika dinlendirin. Servise hazır!
Frambuaz Dolgulu Çikolata Şöleni
Frambuaz Dolgulu Çikolata Şöleni? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Çikolatalı Tarifler
Etiketler: Çikolatalı Tarifler
Tatlı Tarifleri
beyaz çikolata
çikolata
frambuaz
kakaolu bisküvi
krem şanti
labne
nişasta
şeker
su
sürülebilir çikolata
Porsiyon: 5

Malzemeler:
300 gr beyaz çikolata
2 dolu yemek kaşığı labne
Yarım paket krem şanti
2 dolu yemek kaşığı sürülebilir çikolata
100gr frambuaz
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı şeker
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
7-8 adet kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:
Öncelikle labne ve sürülebilir çikolata uygun bir kapta çırpılır ve dolaba kaldırılır.
Dolapta 15 dakika dinlendirilen labne çikolata karışımını üzerine kremşanti ilave edilir ve yüksek devirde yaklaşık 5 dakika boyunca mikserle çırpılır ve kenara alınır.
Frambuazlı sos için frambuaz nişasta şeker ocağa alınır ve sürekli karıştırılarak orta ateşte pişirilir altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
Bisküviler robottan geçirir o da kenara alınır.
Beyaz çikolata benmari usulü eritilir ve silikon kapların her bir bölümüne 1 buçuk yemek kaşığı kadar çikolata dökülür ve fırça ile güzelce her yere yayıyılır 5 dakika buzluğa alınır ve buzluktan çıktıktan sonra tekrar 1 buçuk yemek kaşığı çikolata her bir bölmeye ilave edilir ve fırça ile sürülür.
Üzerine labneli çikolatalı karışımdan 1 yemek kaşığı ilave edilir ardından 1 dolu yemek kaşığı bisküvi ilave edilir bisküvilerin üzerine frambuazlı sos ve son olarak tekrar labneli çikolatalı karışım ilave edildikten sonra 10 dakika buzlukta dinlendirilir.
Dinlenen tatlıların üzerine 1 yemek kaşığı kadar daha beyaz çikolata ilave edilir ve güzelce yayılır buz dolabının normal kısmında 2 saat dinlendirildikten sonra servis edebilirsiniz.
Boşnak Böreği
Boşnak Böreği? Binlerce kişinin defterindeki Boşnak Böreği Tarifi'nin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Ocak
Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
karabiber
kıyma
kuru soğan
soğan
sıvı yağ
su
tereyağı
tuz
un
Porsiyon: 5

Malzemeler:
5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
50 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
500 gram kıyma
2 adet kuru soğan
Tuz,karabiber

Hazırlanışı:
Merhaba arkadaşlar bugünkü menümüzde boşnak böreği var.
Öncelikle 5 su bardağı un,2 su bardağı ılık su,2 tatlı kaşığı tuz ile hamurumu yoğurup yarım saat 1 saat arası dinlendirdim.
Sonrasında üzerine ve içine sürmek için 50 gram tereyağı yarım çay bardağı sıvı yağı bir tavada karıştırdım.
Sonrasında hamurumu 4 parçaya ayırıp tabak büyüklüğünde açtım bir borcama bir yemek kaşığı karışım yağdan döküp üzerine açtığım hamur hamuru koydum sırayla diğer hamurları mı da açıp aralarına yağ sürerek borcama koydum.
Bir yarım saatte bu şekilde üzerini kapatıp dinlendirdim.
Sırayla açtığım hamurları masa üzerine alıp elimle bastırarak çok ince olacak şekilde açtım göreceksiniz zaten çok kolay açılıyor sonrasında hazırladığım kıymalı harçtan koydum,siz eğer isterseniz başka iç harcı da koyabilirsiniz patates vs. İç harcında ise kıyma soğan tuz karabiber bulunuyor.
İç harcı mı koyduktan sonra ince ince katlayarak rulo haline getirdim.
Kenarlardaki kalın hamurları alırsanız böreğiniz çok daha güzel olur bütün hamurları mı bu şekilde yapıp tepsiye dizdim.
Üzerine kalan yağımı fırça yardımı ile sürdüm fırında üstü kızarana kadar 180 derecede yarım saat pişirdim siz fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.