mmkocak/turkish-recipes-175K huggingface dataset:
Çikolatalı Kolay Kruvasan
Kruvasan aşıkları burada mı? Sadece 3 malzemeli bu tarif kahvaltıda, kahve veya misafir geldiğinde yapabileceğiniz en pratik kruvasan tarifi.
Kategori: Hamur İşi
Etiketler: çikolatalı
kolay
kruvasan
Porsiyon: 12

Malzemeler:
6 adet milföy hamuru
12 parça bitter çikolata
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Milföyleri uzunlamasına ve yanlamasına üçgen olacak şekilde kesip bitter çikolatanızdan bir parça yerleştiriyorsunuz ve kalın tarafından ince tarafına doğru yuvarlayarak kapatıyorsunuz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 170° derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriniz.
Mısırlı Pilav
Mısırlı Pilav? Mısırlı Pilav Tarifi'nin ve.
Kategori: Pilav Tarifleri
Etiketler: Pilav Tarifleri
mısır
pirinç
su
tuz
zeytinyağı
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 çay bardağı dondurulmuş mısır
2 kaşık zeytinyağı
1 su bardağı pirinç
Tuz
Kaynar su

Hazırlanışı:
Pirinç iyice yıkanır süzülür.
Tencere zeytinyağı konulur(arttırabilirsiniz)
Mısırlar atılır bir kaç dk kavrulur ardından yıkanmış süzülmüş pirinç atılır üzerine biraz tuz atılır 5-6 dk karıştırarak kavrulur.
Ardından 2 su bardağı kaynar su eklenir. (pirinçinizin ne kadar su aldığını biliyorsanız ona göre ekleyin benimki 1 bardak pirinçe 2 bardak su yeterli geliyor.)
Su eklendikten sonra karıştırılıp tuzuna bakılıp kapak kapatılır.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Suyu bittiğinde havlu kağıt yada temiz bir bez tencerenin üstüne kapatılır kapakta üstüne kapatılır. En az 15 dk dinlendirip servis edilir.
En Kolay Şekerpare Tarifi (Tam Ölçülü)
En Kolay Şekerpare Tarifi (Tam Ölçülü) nasıl yapılır? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Şerbetli Tatlılar
Etiketler: Fırın
Şerbetli Tatlılar
Tatlı Tarifleri
irmik
kabartma tozu
limon suyu
pudra şekeri
sıvı yağ
su
tereyağı
toz şeker
un
vanilya
yumurta
yumurta sarısı
Porsiyon: 13

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
150 gram tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağından 1 parmak eksik irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
4 su bardağı su
3 su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı kadar limonun suyu

Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti için suyu ve şekeri bir tencereye alıp 5 dk orta ateşte kaynatıyoruz.
Altını kapatıp bir yemek kaşığı kadar limon suyu ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için gerekli malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz (tam ölçülüdür!).
Kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle şekil veriyoruz.
Bir tepsiye dizip yumurta sarısını sürüyoruz ve önceden 170 dereceye ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbetin tamamını gezdiriyoruz ve biraz dinlendirip servis ediyoruz.
Yumurtalı Kaşarlı Tost
Yumurtalı Kaşarlı Tost? bu tarifin ve.
Kategori: Kahvaltılık Tarifler
Etiketler: Ocak
Tost Makinesi
Kahvaltılık Tarifler
karabiber
kaşar peyniri
peynir
tost ekmeği
tuz
yumurta
Porsiyon: 3

Malzemeler:
8 dilim Tost ekmeği
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tost ekmeğinin bir tarafını yumurtaya batıralım.
Yumurtasız olan kısmına kaşar peyniri koyalım. (Peynirin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Tekrar bir tost ekmeği alıp bir tarafını yumurtaya batırıp diğer ekmeğin üzerine koyup yağlı bir tavada kısık ateşte önlü arkalı pişirelim.
Muzlu Pudingli Kurabiye
Muzlu Pudingli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki Muzlu Pudingli Kurabiye Tarifi'nin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
kabartma tozu
muzlu puding
puding
nişasta
pudra şekeri
sıvı yağ
tereyağı
un
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
Yarım paket tereyağ 125 gr (Erimiş soğumuş)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket nişasta
1su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket muzlu puding
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Kuru malzemeleri bir kaba karıştırıp eliyoruz.
Yoğurma kabımıza öncelikle sıvı malzemeleri alıp güzelce karıştırıyoruz.
Üzerine elediğimiz kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz(bu tarifi birebir uyguladığınızda daha fazla una ihtiyaç kalmıyor ama ihtiyaç olduğunu düşünüyorsanız bu tarifi birebir uyguladıktan sonra hamuru önce en az 15dakika kadar dolapta dinlendirdikten sonra ekleyiniz. çünkü hava sıcaklığı ve margarinin kıvamı dolayısıyla böyle yanılmalar olabiliyor).
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp yağlı tepsiye veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısınmış 180 derece de altları pembeleşinceye (yaklaşık 20dakika) kadar pişiriyoruz.
Hamurda puding olduğu için ayrıca şeker koymaya gerek görmedim ama şekerli sevenler bir miktar pudra şekeri ekleyebilir. Pişen kurabiyeleri soğuyana kadar bekledikten sonra tepsiden alarak isteğe göre pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.:)
Tavuklu Kabak Salatası
Hafif birşeyler arayanlar için, başlı başına bir menü oluşturabilecek bir salata tarifi.
Kategori: Salata Tarifleri
Etiketler: Tavuklu Salata Tarifleri
Yoğurtlu Salata Çeşitleri
Hafif ve Doyurucu Salatalar
Kabaklı Mezeler
Davet Sofrası Salataları

Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
350 gr tavuk göğsü
1,5 su bardağı yoğurt
1/2 demet dereotu
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
1 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Hazırlanışı:
Tavuklu kabak salatası için; küçük derin bir tencere içine 350 gr tavuk göğsünü koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta 3 adet orta boy kabağı rendeleyin. Geniş bir tencere içine rendelenmiş kabakları koyun. Üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Ara ara karıştırarak, suyunu çekene kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra soğumuş olan tavuk etini eliniz ile küçük küçük didikleyin. Derin bir kaba kavrulmuş ve soğumuş olan kabağı koyun. Üzerine didiklenmiş tavuk etlerini, yarım demet ince ince doğranmış dereotu, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ekleyin. Son olarak karışıma 1 buçuk su bardağı çırpılmış yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez ve damak tadınıza göre tuz koyun.
Hazırladığınız tavuklu kabak salatasını iyice karıştırın. Daha sonra servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.
Şahane Mercimek Köftesi
Şahane Mercimek Köftesi? bu tarifin ve.
Kategori: Bakliyat Yemekleri
Etiketler: Bakliyat Yemekleri
havuç
ince bulgur
bulgur
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
limon
maydanoz
nar ekşisi
pul biber
salça
sıvı yağ
soğan
su
tuz
yeşil soğan
Porsiyon: 7

Malzemeler:
1 Su Bardağı İnce Bulgur
2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
4 Su Bardağı Su
1 adet havuç
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Demet Yeşil Soğan
1 Demet Maydanoz
3 Çay Kaşığı Salça
2 Çorba Kaşığı Sıvı yağ
1 Soğan
2 Limon (içine ve üzerine sıkmak için)
İsteğe göre nar ekşisi

Hazırlanışı:
Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp havucu da rendeleyip yağda öldürün.
İçine salça ilave edip baharatlarını karıştırıp 1-2 dakika çevirip ateşten indirelim.
Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım.
Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.
Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim.
Soğanlı salçayı bir adet limonu nar ekşisini ekleyip yoğuralım ve soğuması için biraz bekletelim.
Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim.
Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım.
Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine limon sıkabilirsiniz.
Yulaflı Dondurma
Damakları şenlendirecek enfes bir dondurma hazırlayacaksınız. Hem de ferahlık katacak. Yulaflı dondurma tarifi için mutfağa geçin.
Kategori: Dondurma
Etiketler: yulaflı
dondurma
Porsiyon: 2

Malzemeler:
1 adet orta boy muz
5 adet orta boy çilek
2 yemek kaşığı yulaf
1/2 su bardağı yulaf sütü
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı keten tohumu tozu

Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi kuvvetli bir robotun içine koyun ve krema kıvamı alana kadar çekin.
Karışımı doğrudan servis edin ya da derin dondurucuya kaldırıp dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz.

Besin değerleri: calories: 89 kalori
Çiğ Börek (Erzincan Yöresi)
Çiğ Börek (Erzincan Yöresi)? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Börek Tarifleri
Etiketler: Börek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
domates
karabiber
kıyma
maydanoz
pul biber
salça
sıvı yağ
sivri biber
biber
soğan
su
tuz
un
yaş maya
Porsiyon: 7

Malzemeler:
Yarım kilo un
1 paket yaş maya tuz
Su
500 gr kıyma
4 tane sivri biber
2 tane domates
2 tane soğan
1 tutam maydanoz
Tuz karabiber pul biber
Yarım kaşık salça
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurunu hazırlıyoruz, un,maya,tuz, su ilave ederek kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde ediyoruz.
Yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
İçini hazırlamak için her şey çiğ olarak kullanıyoruz pişmez diye düşünmeyin kesinlikle pişiyor adı üstünde çiğ börek.
Şimdi içinin hazırlanışı kıymanın içine tüm iç malzemesini çok ince olarak doğruyoruz kıymaya ekliyoruz güzelce hepsini yoğuruyoruz.
Dinlenen hamurları mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
Pasta tabağından biraz küçük açıp arasına hazırladığımız içten 1 kaşık koyup fazlada koyabilirsiniz kaşıkla biraz sürüyoruz top kalmasın içinde hamuru kapatıp kenarlarını çatalla bastırıyoruz.
Kızgın yağda kızartın sıcak olarak servis yapın yanında çay ayran ohhhhh miş gibi oluyor yapacak olanlara kolay gelsin resimli olarak anlatmaya çalıştım sizlere saygılar.
Fırında Kanat
Mis gibi mangal tadında tavuk kanatlar yapmak aslında çok kolay. Sırrı sosunda saklı bu fırında kanat tarifini hemen denemelisiniz.
Kategori: Tavuk
Etiketler: fırında
kanat
Porsiyon: 2

Malzemeler:
12 adet tavuk kanat
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1/2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Bütün sos malzemesini karıştırın ve yıkadığınız tavuk kanatlarını ekleyip sosla buluşturun.
Daha sonra streçleyin ve buzdolabında 3-4 saat bekletin.
200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
İrmik Tatlısı
İrmik Tatlısı? İrmik Tatlısı Tarifi'nin ve.
Kategori: Helva Tarifleri
Etiketler: Helva Tarifleri
Tatlı Tarifleri
irmik
şeker
sıvı yağ
su
süt
tereyağı
Porsiyon: 11

Malzemeler:
4 su bardağı irmik
4 su bardağı şeker
2, 5 su bardağı süt
2, 5 su bardağı su
250 gr tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ tencereye koyun eriyince irmik i ilave edin 45 dakika kavurun.
Diğer tencerede süt, su, şeker karıştırın biraz ılıtın.
Kavrulmuş irmiğe şerbeti dökün 15 – 20 dakika demlemeye bırakın.
Demini alınca kaşıkla servis yapın.
Baklalı Yaprak Sarma
Yaprak sarmasını daha önce bakla ile yapmadıysanız bu tarifi mutlaka deneyin. Farklı tarifiyle baklalı, koni yaprak sarma tarifi.
Porsiyon: 18-20 porsiyon

Malzemeler:
300 gram büyük boy salamura asma yaprağı
HARÇ İÇİN
1 su bardağı pirinç
200 gram taze iç bakla
Yarım su bardağı zeytinyağı
6 dal taze soğan
3 dal taze sarımsak
Yarımşar demet dereotu ve maydanoz
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
2 adet limon
Birer çay kaşığı karabiber ve tuz
ÜZERİ İÇİN
2 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Asma yapraklarını sıcak su dolu bir kaba alın. Harç için pirinç ve 1 çay kaşığı tuzu derin bir kaseye aktarıp üzerini geçene kadar ılık su ekleyin ve kenarda bekletin.
Baklaların dış kabuklarını ayıklayıp minik küpler halinde doğrayın. Yarım su bardağı zeytinyağı ve baklayı geniş bir tavaya alın. Orta ısıda 1-2 dakika kavurun.
Pirincin suyunu süzüp bol suda yıkayın ve tavaya ekleyin. 1-2 dakika karıştırarak kavurun. Kıyılmış soğan, sarımsak, dereotu, maydanoz, limon kabuğu, 1 adet limonun suyu, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.
Daha sonra ocaktan alın. Asma yapraklarının suyunu süzdürüp tek tek yıkayın ve süzgece alın. Geniş bir tencerenin tabanına 2-3 kat asma yaprağı ve yaprakların üzerine de 1 adet limonu dilimleyerek tek sıra halinde yerleştirin.
1 adet asma yaprağını elinize alın. Sap bölümün alt tarafına 1 tatlı kaşığı tepeleme harçtan yerleştirin. Yaprağı sapın yanından başlayarak alta ve diğer tarafa doğru kapatarak sapın diğer tarafına dolayın.
Düz zemin üzerinde koni şekli verin. Yaprak ve harç bitene kadar işlemi tekrarlayın. Saplarından 2 cm bırakarak fazlalığını makasla kesin. Tek sıra halinde aralarda boşluk bırakmadan tencereye yerleştirin.
Üzerine zeytinyağı ve sıcak su gezdirip, ısıya dayanıklı bir tabak kapatın. Tencerenin kapağı kapalı olarak yaklaşık 40 dakika pişirin. Ocaktan alıp ılınana kadar tencerede dinlendirin. Soğuk veya ılık olarak servis yapın.
Kalpli Çikolata Tarifi
45Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Süresiyle Toplam 50 Dakikada Kalpli Çikolata Tarifimizde Görün.
Kategori: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Etiketler: Çikolatalı Tatlı Tarifleri
Porsiyon: 6

Malzemeler:
4 tepeleme yemek kaşığı kakao
3 dolu yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
Yarım &ccedil;ay bardağı elma suyu konsantresi
2&ndash;3 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
Eritilmiş bitter &ccedil;ikolata
Dondurularak kurutulmuş orman meyveleri
Hindistan cevizi yağı yerine kakao yağı kullanarak daha klasik &ccedil;ikolata dokusuna yakın bir sonu&ccedil; elde edebilirsiniz.
Elma suyu konsantresi yerine bal veya ak&ccedil;aağa&ccedil; şurubu ekleyerek doğal bir tatlılık sağlayabilirsiniz.
Taze portakal suyu yerine mandalina suyu kullanarak daha yumuşak ve aromatik bir narenciye tadı yakalayabilirsiniz.
Kakao oranını artırarak daha yoğun ve sert bir &ccedil;ikolata hazırlayabilir, azaltarak daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz.
Bitter &ccedil;ikolata yerine s&uuml;tl&uuml; veya şekersiz &ccedil;ikolata tercih ederek damak zevkinize g&ouml;re uyarlayabilirsiniz.
&Uuml;zerini dondurulmuş meyveler yerine file Antep fıstığı, Hindistan cevizi rendesi veya kırık fındıkla s&uuml;sleyebilirsiniz.
Karışıma &ccedil;ok az vanilya &ouml;z&uuml;t&uuml; ekleyerek &ccedil;ikolatanın kokusunu zenginleştirebilirsiniz.
Hafif baharatlı bir aroma i&ccedil;in bir tutam tar&ccedil;ın ilave edebilirsiniz.
Daha renkli bir g&ouml;r&uuml;n&uuml;m i&ccedil;in farklı silikon kalıplar kullanabilirsiniz.
Tatlılığı azaltmak isterseniz kakao oranı y&uuml;ksek &uuml;r&uuml;nler tercih ederek daha dengeli bir lezzet yakalayabilirsiniz.

Hazırlanışı:
1. Hindistan cevizi yağını k&uuml;&ccedil;&uuml;k bir cezvede nazik&ccedil;e ısıtarak tamamen sıvı hale getirin.
2. Kaynamamasına dikkat edin; sadece erimesi yeterlidir.
3. Karıştırma kabına kakaoyu alın.
4. &Uuml;zerine eritilmiş Hindistan cevizi yağını, elma suyu konsantresini ve taze sıkılmış portakal suyunu ekleyin.
5. T&uuml;m malzemeleri parlak ve p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir karışım elde edene kadar g&uuml;zelce karıştırın.
6. Portakal suyu &ccedil;ikolataya hafif ferah bir aroma kazandıracaktır.
7. Hazırladığınız karışımı kalp şeklindeki kalıplara dikkatlice paylaştırın.
8. Daha d&uuml;zg&uuml;n bir dolum i&ccedil;in karışımı sıkma torbasına aktarabilirsiniz.
9. &Uuml;zerlerine dondurularak kurutulmuş orman meyvelerini yerleştirerek hem renk hem de hoş bir tat dengesi oluşturun.
10. Kalıpları en az 30 dakika buzlukta bekletin.
11. &Ccedil;ikolatalar tamamen sertleştiğinde kalıptan &ccedil;ıkarın ve &uuml;zerlerine ince &ccedil;izgiler halinde eritilmiş bitter &ccedil;ikolata gezdirin.
12. Servis &ouml;ncesine kadar buzdolabında muhafaza ederek formunu korumasını sağlayabilirsiniz.
13.
Keşli Gözleme
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden olacak, mis gibi kokusu ile sizi mest edecek ve yemeye doyamayacağınız Keşli Gözleme tarifi Sofra'da.
Porsiyon: 12 porsiyon

Malzemeler:
Hamuru için
Yarım kg un
1 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar su
İçi için
1 su bardağı rendelenmiş keş
1 yemek kaşığı tereyağı
750 gram ıspanak yaprağı
Yarım demet maydanoz
1 adet büyük boy patates
1 çay kaşığı toz şeker
Karabiber
pul biber
Üzerine

Hazırlanışı:
Hamur için derin bir kaba un ve tuzu koyun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar su katıp, yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın ve her birini pasta tabağı büyüklüğünde açın.
İçi için keşi tereyağında pembeleşene kadar çevirin ve ocaktan alın. Ispanak yaprağı ve maydanozu kıyıp, derin bir kaba alın. Üzerine keşli karışım, rendelenmiş patates ve toz şeker katın. Karabiber ve pul biberini ayarlayıp, tüm malzemeyi karıştırın. Açtığınız hamurlardan birinin içine ıspanaklı karışımdan 2 yemek kaşığı koyup, yayın ve ikinci hamuru üzerine kapatıp, kenarına elinizle bastırarak kapatın.
Hamur ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Gözlemeleri yapışmaz yüzeyli bir tavada önlü arkalı kızartın. Üzerine tereyağı sürün ve sıcak olarak servis yapın.
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası? Mercimek Çorbası Tarifi'nin ve.
Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: Düdüklü Tencere
Ocak
Çorba Tarifleri
karabiber
kimyon
kırmızı mercimek
mercimek
kuru nane
patates
pul biber
sıvı yağ
soğan
su
tuz
Porsiyon: 3

Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre su
2 adet küçük patates
1 adet soğan
1 çay kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım paket knor
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle mercimeğimizi yıkayıp süzüyoruz.
Daha sonra patatesin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz.
Soğanında kabuğunu soyup hepsini tencereye ekliyoruz.
Suyumuzu da katıp tencerenin ağzını kapatIyoruz (ben düdüklü tencerede yaptım ) pişen çorbamızı blendirdan geçirip kimyon ve tuzunu ekleyip tekrar kaynatıyoruz. Sos malzemelerimizi yağda kızdırıp çorbanın üzerine servis sırasında döküyoruz.
Yumuş Yumuş Çaylı Kek
Yumuş Yumuş Çaylı Kek? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Kek Tarifleri
Etiketler: Fırın
Kek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
çay
ceviz
damla çikolata
çikolata
kabartma tozu
kakao
şeker
sıvı yağ
tarçın
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 5

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı çay (Demlenmiş soğumuş)
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 dolu yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
İsteğe bağlı bir yarım su bardağından biraz fazla ceviz
Yarım çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:
Yumurtaları ve şekeri çırpma kabına alalım 2-3 dakika çırpalım. Sıvı yağ, çay demini ilave ederek karışana kadar çırpalım.
Ayrı bir kasede tarçın, kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu karıştıralım ekleyelim karışıma ilave ederek sadece karışana kadar düşük devirde çırpalım.
Ceviz ve damla çikolata ekleyerek karıştıralım yağlanmış kek kalıbına dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirelim ilk 35 dakika fırını hiç açmayalım kürdan testi yapalım temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
İsteğe bağlı üzerin ceviz damla çikolata ekleyebilirsiniz.
Her fırının pişirme süresi değişebilir kontrollü olmakta fayda var.
Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.
Tarçınlı Misket Kurabiye
Tarçınlı Misket Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
dövülmüş ceviz
ceviz
kabartma tozu
margarin
pudra şekeri
sıvı yağ
tarçın
toz şeker
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 13

Malzemeler:
125 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı dövülmüş ceviziçi
Aldığı kadar un
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Margarin, sıvı yağ, yumurta, tozşekeri iyice karıştırın.
Kabartma tozu, vanilya, ceviz içi ve unu katarak hamur elde edin.
Fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
180°de 10-15 dakika pişirin.
Çıkınca sıcak sıcak tarçınlı pudra şekerine bulayın. AFİYET ŞİFA OLSUN İnstagram sayfama da beklerim
Kızartmalı Biber Dolması
Kızartmalı Biber Dolması? bu tarifin ve.
Kategori: Dolma-Sarma Tarifleri
Etiketler: Dolma-Sarma Tarifleri
baharat
biber salçası
salça
dolmalık biber
biber
domates
karabiber
kırmızı biber
kuru soğan
soğan
maydanoz
pirinç
sıvı yağ
sumak
tuz
Porsiyon: 7

Malzemeler:
10 adet dolma biber
Pirinç yarım kğ
Sıvı yağ
2 adet kurusoğan
Salça, domates ve biber salçası
Domates
Maydanoz
Baharat, toz karabiber
kırmızı biber
Sumak
Tuz

Hazırlanışı:
Dolma biberleri kızartalım.
Sonra bi derin kaba pirinç, kurusoğan, domates, salçaları göz kararı koydum.
Baharat,sumağımı suda beklettim ve suyunu koydum.
Sıvı yağ maydanoz ve baharatlarımı tuzumu katıp karıştırdım dolmaları doldurup tencereye dizdim.
Bende bi küçük yağlı kemiğim vardı tencerenin altına bıraktım.
Sonra dolmaları dizdim. Dolmanın içinde et sevmeyenler için ideal. Sumak suyumu da kaynar suyla beraber kattım.
Baston Kurabiye
Evde hazırlanan, kolay baston kurabiye yapılışı için tıklayın! Adım adım anlatımla yılbaşına özel baston kurabiye tarifi burada!
Kategori: Tatlı Kurabiye
Etiketler: baston
kurabiye
Porsiyon: 8

Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Baston kurabiye için un ve kakao hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Azar azar unu ilave ederek yoğurun. Hamurun yarısını ayırıp bir kısmına kakao ekleyin.
İki ayrı hamuru önünüze alın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Uzunlamasına şeritler yapın.
Birbirine dolayarak baston şekli verin.
180 derecede 25 dakika pişirin.
Baston kurabiye hazır.

Besin değerleri: calories: 130 kalori
Mandalina Ve Portakallı Lokum
Mandalina Ve Portakallı Lokum? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Lokum Tarifleri
Etiketler: Lokum Tarifleri
Tatlı Tarifleri
hindistan cevizi
mandalina suyu
nişasta
portakal
şeker
Porsiyon: 7

Malzemeler:
4 su bardağı portakal ve mandalina suyu
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı nişasta
Hindistan cevizi

Hazırlanışı:
Öncelikle portakal ve mandalinaları sıkalım.
Uygun tencereye alalım üzerine nişasta ve şekeri ekleyip kıvam alana kadar pişirelim.
Islattığımız bardaklara dolduralım.
5-6 saat dolapta bekletelim.
2 parmak kalınlığında kesip hindistan cevizine bulayıp servis yapalım.
Çikolatalı Ve Cevizli Kurabiye
Çikolatalı Ve Cevizli Kurabiye? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Kategori: Tatlı Kurabiyeler
Etiketler: Fırın
Tatlı Kurabiyeler
Kurabiye Tarifleri
ceviz kırığı
ceviz
esmer şeker
kabartma tozu
kakao
nişasta
parça çikolata
çikolata
şeker
sıvı yağ
un
vanilya
yumurta
Porsiyon: 9

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker (ben yarısını esmer şeker kullandım)
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya, kabartma tozu
Yaklaşık 3-3,5 su bardağı un
1 kase kırık ceviz ve parça çikolata (içinde kullanmazsanız bile üstünde süsleme olarak çok yakışıyor)

Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağı ekleyin.
Yavaş yavaş kuru malzemeleri ilave edin.
Elinizle ceviz büyüklüğünde yuvarlayın.
Üstüne ceviz ve çikolata kırıkları koyup, bastırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında on beş dakika pişirin.
Fırında Baharatlı Patates
Fırında Baharatlı Patates? bu tarifin ve.
Kategori: Sebze Yemekleri
Etiketler: Fırın
Sebze Yemekleri
kekik
patates
pul biber
sıvı yağ
tuz
Porsiyon: 5

Malzemeler:
6 tane orta boy patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:
Patatesleri elma dilim doğrayın
Patateslerin üzerine yağ baharat ve tuzu ekleyip 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kremalı Bal Kabağı Çorbası
Kremalı bal kabağı çorbası ile tadına doyulmayacak, kaşık kaşık içilecek enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Kategori: Çorba
Etiketler: kremalı
bal
kabağı
çorbası
Porsiyon: 4

Malzemeler:
3 dilim bal kabağı
2 adet patates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 paket krema
1 tutam kaya tuzu
1 tutam taze çekilmiş karabiber
1 tutam zerdeçal
1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
1 adet defne yaprağı
1 su bardağı et suyu
1 su bardağı su

Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsaklar tereyağı ile kavrulur.
Üzerine önce doğranmış patatesler daha sonra bal kabakları aktarılır 2 dakika daha birlikte kavrulur.
1 bardak sıcak su ve 1 bardak et suyu eklenir tuz eklenir ve defne yaprağı ile pişmeye bırakılır.
Defne yaprağı çıkarılır, diğer baharatlar eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana dek blender ile çekilir.
En son kreması eklenir, kabak çekirdeği ile süslenir ve servise hazır.